Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 5, NO. 1, Maret 2019, 18 – 25
ISSN 0216-6283

## JMP 
PENGARUH ATRIBUT HOTEL BUTIK TERHADAP MINAT MENGINAP KEMBALI DENGAN KEPUASAN KONSUMEN SEBAGAI VARIABEL PERANTARA DI SURABAYA
Stephanie Hanjaya 1 , Michael David Pranata 2 , Fransisca Andreani 3 1,2,3 Program Manajemen Perhotelan, Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Kristen Petra Jl. Siwalankerto 121-131, Surabaya, Indonesia
Email: stephaniehanjaya96@gmail.com 1 , michael_david30@yahoo.com 2 , andrea@petra.ac.id 3

## Abstrak
Studi  ini  bertujuan  untuk  mengamati  pengaruh  dari  atribut  hotel  butik terhadap  minat  menginap kembali dengan  kepuasan  konsumen  sebagai  variabel  perantara.  Responden  adalah  115  konsumen  yang pernah menginap di hotel butik (Hotel Majapahit, Artotel, dan Town Square Hotel ) di Surabaya dalam kurun waktu  satu  tahun  terakhir.  Data  dikumpulkan  menggunakan  kuesioner  dengan  skala  Likert  dan  dianalisa menggunakan metode PLS. Penelitian menunjukkan bahwa atribut hotel butik berpengaruh positif signifikan, baik terhadap kepuasan konsumen maupun minat menginap kembali . Meski demikian, kepuasan konsumen sebagai variabel perantara justru memiliki pengaruh kecil pada hubungan antara atribut hotel butik terhadap minat  menginap  kembali . Selain  itu,  hasil  penelitian  menunjukkan  kepuasan  konsumen  bukan  hal  utama tetapi atribut hotel butik adalah hal terpenting yang menyebabkan konsumen mengunjungi hotel kembali.
Kata kunci: Hotel butik; atribut hotel;kepuasan konsumen; minat menginap kembali.

## Abstract
This  study  is  to  observe  the  effects  of  boutique  hotel  attributes  on  revisit  intention  with  customer satisfaction  as  a  mediating  variable.  The  study  was  conducted  to  115  respondents  who  have  stayed  at boutique hotels (Majapahit Hotel, Artotel, and Town Square Hotel) in Surabaya in the past one year. Data were collected using questionnaires with a Likert scale and PLS method. The results show that boutique hotel attributes have positive significant effects on customer satisfaction and revisit intention. However, it is found that customer satisfaction as a mediating variable actually has a small effect on the relationship between boutique hotel attributes to revisit intention. This research shows that customer satisfaction is not the main reason, but boutique hotel attributes are the main elements of the hotel that determine customers to revisit boutique hotels.
Keywords: Hotel; hotel attributes; customer satisfaction; revisit intention.

## PENDAHULUAN
Hotel  butik mencerminkan  bentuk  akomodasi yang unik dan spesial, dengan tipe dekorasi modern, minimalis,  atau  mempunyai  ciri  khas , serta menyediakan  berbagai amenities tambahan.  Salah satu  karakteristik  yang  unik  dari  butik  hotel adalah jumlah  kamar  tidur  yang  sedikit  (kurang  dari  100 kamar),  memiliki  desain  modern,  memiliki  layanan dengan  fasilitas high-tech, atau  adanya  fitur-fitur pribadi,  fitur  sederhana , serta  kualitas  layanan  yang istimewa  (Goh,  2015).  Hotel  butik  dirancang  ber- dasarkan konsep untuk memenuhi harapan dan obsesi konsumen. Saat ini hotel tidak hanya mengandalkan kamar dan makan pagi sebagai bagian dalam strategi pemasaran,  melainkan  juga  harus  memiliki  konsep yang unik (2014).
Survei  pendahuluan  dilakukan  terhadap  10 konsumen  yang  pernah  menginap  di  hotel  butik di Surabaya  untuk  memperoleh  kesan  dan  pengalaman menginap konsumen serta apakah konsumen berniat untuk  menginap  kembali  di  hotel  butik.  Pertanyaan
yang  diajukan  sebanyak  empat  pertanyaan  meliputi alasan  memilih  hotel  tersebut,  kesan  yang  diperoleh setelah menginap di hotel tersebut, apakah responden merasa puas menginap di hotel tersebut, dan apakah ada  niat  untuk  mengunjungi atau  menginap  kembali di  hotel  yang  sama.  Dari  hasil  wawancara  diketahui bahwa  secara  keseluruhan  alasan  dari  responden dalam memilih untuk menginap di hotel butik karena adanya  keunikan  dari  hotel,  baik  ditinjau  dari  nilai sejarah,  desain  interior  serta  perabot  yang  unik dimana hal ini merupakan ciri dari hotel butik . Alasan lain adalah terkait dengan atribut hotel secara umum seperti  layanan,  keramahan  staf  hotel,  kualitas  dan variasi  makanan,  dan  fasilitas  yang  diberikan  hotel. Dari  hasil  wawancara  tersebut  diketahui  bahwa  atri- but dan ciri khas dari hotel butik membuat responden merasa  puas  dengan  pengalaman  menginap  dan menimbulkan  niat  untuk  menginap  kembali  di  hotel butik.
Beberapa  hotel  butik  yang  ada  di  Surabaya adalah  seperti  Majapahit,  Artotel,  dan Town  Square Hotel  ( Top  10  Boutique  Hotel  Surabaya,  Charming
Boutique Hotel Surabaya ). Ketiga hotel ini termasuk hotel  butik  dengan  ciri  khas  atau  keunikan  yang berbeda-beda  dengan  tingkat  hunian  tinggi  dan  ke- banyakan  tamunya  adalah  konsumen  yang  loyal. Oleh  karena  itu  tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui:  1)  pengaruh  atribut  hotel  terhadap  ke- puasan  konsumen,  2)  pengaruh  kepuasan  konsumen terhadap  minat  menginap  kembali,  dan  3)  pengaruh atribut hotel terhadap minat menginap kembali.

## TINJAUAN PUSTAKA

## Boutique Hotel (Hotel Butik)
Ahmad,  Hemdi,  dan  Othman  (2017)  mendes- kripsikan  hotel  butik sebagai  kombinasi  dari  karak- teristik  layanan  yang  berkualitas,  desain  individual, lokasi  dan  fasilitas.  Ciri  dari  hotel  butik ditekankan pada  pengalaman  yang  dirasakan  oleh  konsumen tentang tempat bersejarah serta identitas kebudayaan. Hotel butik memiliki 20-150 kamar dan bahkan ada juga yang sampai 200 kamar. Umumnya, hotel butik adalah  hotel  yang  berbintang,  memiliki  restoran  ter- kenal,  dan  berasal  dari  bangunan  tua  yang  memiliki struktur unik yang telah dialihfungsikan dari bangun- an asalnya.
Lebih lanjut Jones, Day, dan Felitti (2013) ber- pendapat  bahwa international  boutique  hotel adalah hotel yang memiliki desain kontemporer dengan total jumlah  kamar  sampai  dengan  100  ruangan  yang memberikan  layanan  dengan  tingkat  personalisasi yang  tinggi  serta  fasilitas  modern.  Desain  dan  ke- unikan hotel butik merupakan salah satu keunggulan untuk  membedakan  antara  hotel  tersebut  dengan kompetitornya sehingga hotel dapat bersaing dengan hotel lainnya.
Beberapa  fasilitas  yang  disediakan  hotel  butik adalah  restoran, gym ,  sarana  hiburan  dan  kolam renang.  Fasilitas  lain  seperti airport  shuttle  bus dan layanan city  tour juga  merupakan  sarana  yang  patut dipertimbangkan.  Hal  ini  dikarenakan  adanya  per- ubahan  gaya  hidup,  dan  juga  pertumbuhan  kelas menengah di Indonesia. Fungsi hotel dari yang dulu- nya sekedar tempat menginap telah berubah menjadi tempat rekreasi (Aretta & Hudrasyah, 2014).
Atribut Boutique Hotel (Hotel Butik)
Atribut adalah salah satu elemen yang mengarah pada  identifikasi  konsumen  atas  kemungkinan  res- pons  terhadap  suatu  kebutuhan.  Baniya  dan  Thapa (2017)  menguraikan  bahwa  atribut  hotel  memiliki peranan penting dalam mempengaruhi benak konsu- men terutama saat menentukan memilih opsi akomo- dasi.  Hotel  yang  memiliki atribut  lebih  unggul lebih mampu untuk memenangkan persaingan dengan jalan
mempengaruhi  semua  aspek  kritis  yang  menjadi bahan pertimbangan konsumen dalam memilih hotel.
Atribut hotel butik menurut Ahmad et al. (2017) meliputi:
1.  Atribut  fasilitas  fisik  adalah  atribut  yang  diukur berdasarkan  kamar  hotel  dan  lobi . Fasilitas  fisik diukur dengan indikator:
a. Ruangan  kamar  yang  bernuansa  historis  dan atau mempunyai nilai seni.
b. Lobi hotel memiliki nilai dekorasi yang artistik dan atau bersejarah.
2.  Atribut  layanan  adalah  atribut  yang  diukur  ber- dasarkan staf hotel dalam memberikan pelayanan. Atribut  layanan  diukur  berdasarkan  indikator seragam  yang  digunakan  staf  mempunyai  ciri khas  unik  yang  membedakan  dengan  hotel  lain- nya.
3.  Atribut  kenyamanan  adalah  atribut  yang  diukur berdasarkan aksesibilitas dan lokasi yang strategis dari  hotel.  Atribut  kenyamanan  diukur  meng- gunakan indikator:
a. Akses  menuju  hotel  yang  mudah  dijangkau baik dengan kendaraan pribadi maupun umum.
b. Lokasi  hotel  strategis,  misal  terletak  di  jalan raya.
4.  Atribut hotel  image adalah  atribut  yang  diukur berdasarkan desain dan tema dekorasi hotel. Atri- but hotel image diukur menggunakan indikator:
a. Desain hotel yang mengandung unsur historis yang ditandai dengan adanya pajangan (lukis- an/gambar/patung)  dan  dekorasi  yang  unik atau modern
b. Bentuk  dan  struktur  bangunan  hotel  butik  di Surabaya memiliki nilai seni dan atau historis

## Kepuasan Konsumen
Kangogo,  Musiega,  dan  Manyasi  (2013)  men- jelaskan  bahwa  kepuasan  konsumen  merupakan perasaan puas dan senang yang muncul karena kon- sumen  mendapatkan  apa  yang  konsumen  harapkan dari  sebuah  produk  atau  pelayanan.  Penilaian  kon- sumen  dihasilkan  dari  harapan  yang  dimiliki  kon- sumen  dan  pengalaman  yang  dirasakan  saat  mengi- nap  di  hotel.  Pengalaman  ini  dipengaruhi  oleh interaksi  personal  antara  pemberi  layanan  dengan konsumen saat menginap.
Kepuasan  konsumen  pada  hotel  membutuhkan banyak elemen. Beberapa diantaranya adalah suasana hotel dan keramahan fasilitas yang disediakan kepada konsumen.  Kepuasan  konsumen  mempunyai  efek positif  pada  keinginan  konsumen  untuk  kembali  ke hotel atau restoran tersebut (Kangogo et al., 2013).
Chun, Szu, Cheng, Te (2014) menguraikan bah- wa  kepuasan  konsumen  dapat  diukur  dengan  dua indikator sebagai berikut:
Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 5, No. 1, Maret 2019: 18 – 25

## 20
1.   Perasaan konsumen ( customer feelings ).
Perasaan  konsumen  merupakan  kondisi  dimana konsumen merasa puas dengan apa yang diterima karena sesuai dengan harapan konsumen tersebut. 2 . Kinerja yang diharapkan ( Expected performance). Kinerja dari produk atau layanan diukur berdasar- kan  sejauh  mana  kinerja  produk  atau  layanan dinilai profesional dan konsumen merasa nyaman ketika  menggunakan  produk  atau  layanan  ter- sebut.
Revisit Intention (Minat Menginap Kembali)
Goh  (2015)  mendeskripsikan intention (minat) sebagai  bentuk  dari  suatu  perilaku.  Dalam  konteks hotel, intention merupakan perilaku yang mencermin- kan  keterikatan.  Lebih  jauh  dijelaskan  bahwa inten- tion dalam industri perhotelan adalah revisit intention yang mencerminkan keinginan untuk tinggal kembali di hotel  yang pernah  dikunjungi ketika  sedang melakukan perjalanan . Lebih lanjut Chun et al. (2014) menjelaskan  bahwa revisit  intention menunjukkan niat  berkunjung  kembali  dan  dapat  diamati  berdasar perilaku pembelian yang diharapkan
Ahmad et al. (2017) menjelaskan bahwa revisit intention merupakan  salah  satu  bentuk behavioral intention yang merupakan keinginan yang direalisasi- kan dalam bentuk tindakan yang baik atau tidak baik. Tindakan  yang  baik  adalah  memberikan Word  of Mouth yang positif untuk menggunakan layanan hotel tersebut,  membayar  harga  yang  lebih  mahal  untuk layanan  premium  dan  menjadi  konsumen  setia. Sedangkan keinginan yang tidak baik adalah menye- barkan Word Of Mouth yang negatif, berhenti meng- gunakan  layanan  hotel  tersebut,  bahkan  hingga mengambil tindakan hukum.
Menurut  Chan  (2018),  ada  4  indikator  yang dapat menimbulkan minat konsumen untuk menginap kembali (revisit intention), antara lain:
1.   Intensi untuk menginap kembali di masa depan 2.   Intensi  untuk  merekomendasikan  kepada  orang lain
3.   Intensi  untuk  mengajak  orang  lain  menginap  di hotel butik
4.   Merasa  puas  dan  bersedia  membagi  cerita  atau pengalaman menginap dengan orang lain.
Hubungan  antara  Atribut Boutique  Hotel (Hotel Butik) terhadap Kepuasan Konsumen
Penelitian Baniya dan Thapa (2017) menunjuk- kan  bahwa  atribut  hotel  butik  berpengaruh  positif signifikan terhadap kepuasan konsumen. Atribut hotel yang  diteliti adalah  kualitas layanan,  kualitas  kamar, kualitas  ruangan  rekreasi,  makanan,  dan  keamanan
hotel.  Atribut  hotel  dapat  menciptakan  pengalaman yang  berkesan  bagi  konsumen.  Hal  inilah  yang memicu timbulnya kepuasan konsumen.
Sedangkan  hasil  penelitian  Usta,  Berezina,  dan Cobanoglu (2011) menunjukkan bahwa atribut hotel berpengaruh  positif  terhadap  kepuasan  konsumen. Beberapa  atribut  yang  paling  berpengaruh  terhadap kepuasan  konsumen  di  antaranya  fasilitas  yang  di- berikan,  keramahan  staf  yang  melayani,  adanya bentuk  layanan  bebas  parkir,  serta  berbagai  bentuk acara hiburan yang diberikan. Atribut-atribut tersebut dapat  meningkatkan  kepuasan  konsumen  secara  ke- seluruhan.  Oleh  karena  itu  hipotesa  pertama  dalam penelitian ini adalah:
H1:  Atribut  hotel  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap kepuasan konsumen

## Hubungan antara Kepuasan Konsumen terhadap
Revisit Intention (Minat Menginap Kembali)
Penelitian  Chan  (2018)  menjelaskan  bahwa kepuasan  konsumen  berpengaruh positif  dan  signifi- kan  terhadap revisit  intention. Dalam  penelitian  ini revisit  intention mewakili  bentuk behavioral  inten- tion. Kepuasan  konsumen  berperan  sebagai  variabel perantara  yang  memperkuat  hubungan  antara  atribut hotel terhadap revisit intention. Kepuasan konsumen merupakan dampak yang ditimbulkan dari pengalam- an konsumen. Pengalaman konsumen ini dipengaruhi oleh  berbagai  macam  faktor,  salah  satunya  adalah interaksi  konsumen  dengan  atribut  hotel.  Konsumen yang  puas  memiliki  kecenderungan  untuk  datang berkunjung kembali.
Usta  et  al.  (2011)  juga  mengemukakan  hal serupa dimana kepuasan konsumen berpengaruh po- sitif terhadap revisit intention. Dalam hal ini kepuasan merupakan variabel perantara yang dipengaruhi oleh atribut  hotel.  Atribut  hotel  yang  diberikan  dapat meningkatkan  tingkat  kepuasan  yang  menyeluruh bagi  konsumen. Konsumen  yang  puas berniat untuk berkunjung kembali. Oleh karena itu hipotesa kedua dalam penelitian ini adalah:
H2:  Kepuasan konsumen berpengaruh positif signifi- kan terhadap minat menginap kembali
Hubungan  antara  Atribut Boutique  Hotel (Hotel Butik)  terhadap Revisit  Intention (Minat  Mengi- nap Kembali)
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Ahmad,  et  al. (2017)  menunjukkan  bahwa  atribut  hotel  mempe- ngaruhi minat menginap kembali . Atribut hotel yang menarik berdampak pada konsumen. Konsumen akan terkesan  dengan  atribut  yang  disediakan  oleh  hotel dan  hal  ini  akan  memberikan  pengalaman  tersendiri yang  membuat  konsumen  berniat  untuk  berkunjung kembali ke hotel butik.
Usta et al. (2011) mengemukakan bahwa atribut hotel  mempengaruhi revisit  intention Salah  satu atribut yang paling berpengaruh adalah fasilitas yang diberikan  serta  keramahan  dari  staf  yang  melayani. Atribut  tersebut  dapat  meningkatkan  keseluruhan kepuasan  konsumen.  Hal  inilah  yang  membuat konsumen berkunjung kembali. Oleh karena itu hipo- tesa ketiga dalam penelitian ini adalah:
H3:  Atribut  Hotel  berpengaruh  positif  signifikan terhadap minat menginap kembali.

## Model Penelitian
Gambar 1. Model Penelitian

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian yang digunakan adalah kuan- titatif  eksplanatif  dimana  data  diukur  dalam  suatu skala numerik atau angka (Kuncoro, 2009). Penulisan eksplanatif  bertujuan  untuk  menjelaskan  hubungan antara dua atau lebih gejala atau variabel.
Judgmental sampling digunakan agar dapat me- nentukan responden berdasarkan kriteria yang paling sesuai  dengan  maksud  dan  tujuan  penelitian  (Mal- hotra,  2012,  p.  375).  Adapun  kriteria  sampel  dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Responden  berusia  di  atas  21  tahun  karena  pada usia ini responden dianggap sudah memiliki peng- hasilan sendiri.
2. Pernah menginap di salah satu hotel butik di Sura- baya  dalam  kurun  waktu  satu  tahun  terakhir (Oktober 2017 - November 2018).
Kuesioner  menggunakan  skala  Likert  dan  di- sebarkan kepada 150 responden secara offline dalam kurun  waktu  2  minggu  di  Surabaya.  Setelah  disortir ternyata  kuesioner  yang  bisa  diolah  hanya  115 kuesioner saja . Lalu data diolah dan dianalisis dengan menggunakan Partial Least Square (PLS).

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

## Hasil Analisis Deskriptif
Responden  dalam  penelitian  ini  kebanyakan pernah menginap di Hotel Majapahit (37 responden/ 32,1%), Town  Square  Hotel (37  responden/  32,1%)
dan  Artotel  (41  responden/  35,6%)  yang  terdiri  dari 63 orang laki-laki (54,7%) dan 52 orang perempuan (45,2%). Sebagian besar berumur 18-25 tahun dengan jumlah  sebanyak  39  orang  (33,9%)  dengan  tujuan berlibur  41  orang  (35,6%).  Selain  itu  responden menginap  di  hotel  butik  dengan  teman/  rekan  kerja sebanyak  55  orang  (47,8%)  dengan  penghasilan  di atas Rp 8.000.000,00 per bulan sebanyak 40 respon- den (34,7%). Semua responden (100 %) berniat untuk menginap kembali di hotel
Hasil  uji  validitas  dan  reliabilitas  menunjukkan bahwa  seluruh  indikator  yang  digunakan  dalam penulisan ini dinyatakan valid dimana nilai Rhitung > Rtabel  (0.361)  dan  reliabel  dimana  nilai Cronbach Alpha >  0.600.  Dengan  demikian  pernyataan  dalam kuesioner  dianggap  akurat  dalam  menggambarkan indikator  penelitian.  Sedangkan  perolehan mean untuk tiap indikator dapat dilihat pada tabel 1.
Pada  tabel  1  dapat  diketahui  bahwa  responden memiliki  tingkat  persetujuan  yang  tinggi  terhadap atribut  hotel  butik,  terutama  pada  X7  ( mean 4,25). Responden  berpendapat  bahwa  bentuk  dan  struktur bangunan  hotel  butik  mempunyai  nuansa  historis, misalnya  hotel  Majapahit  merupakan  hotel  pening- galan  jaman  Belanda  dengan  arsitektur  yang  unik. Artotel memiliki desain tangga di lobi yang dipenuhi lukisan coretan tangan dengan nilai seni yang tinggi. Town  Square Hotel  memiliki  desain  modern  mini- malis.
Selain  itu  konsumen  juga  mendapatkan  penga- laman yang unik dengan layanan yang khas dari hotel butik  sehingga  konsumen  merasa  bahwa  keputusan menginap  di  hotel  butik  merupakan  keputusan  yang tepat  ( mean Y2  =  4,35).  Konsumen  sangat  setuju bahwa apa yang diterima dari hotel butik sudah sesuai dengan apa yang diharapkan konsumen. Lebih lanjut konsumen  juga  menyatakan  kesediaannya  untuk memberikan  rekomendasi  hotel  butik  kepada  kon- sumen lain ( mean Z4 = 4,32).

## Analisis Outer Model
Hasil  uji  validitas  konvergen  yang  pertama menunjukkan bahwa nilai loading untuk indikator X2 adalah  0,477  dan  X3  adalah  0.459.  Uji  validitas konvergen  memiliki  syarat  bahwa  indikator  harus memiliki  nilai loading lebih  besar  dari  0,500.  Oleh karena itu indikator X2 dan X3 dianggap tidak valid dan  tidak  digunakan  dalam  analisis  selanjutnya sehingga diperoleh hasil seperti gambar 2.
Sedangkan  hasil  uji  reliabilitas  diperoleh  hasil seperti pada tabel 2 dimana semua variabel memiliki nilai composite  reliability dan Cronbach’s  Alpha yang lebih besar dari 0,6 sehingga reliabel.
Model Penelitian
Gambar 1. Model Penelitian Revisit Intention Atribut Boutique Hotel H 3 Kepuasan Konsumen H 1 H 2
Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 5, No. 1, Maret 2019: 18 – 25
22
Gambar 2. Outer Model
Tabel 2. Hasil Uji Reliabilitas
Cronbach's Alpha Composite Reliability Average Variance Extracted (AVE) Atribut Hotel Butik 0,857 0,889 0,619 Kepuasan konsumen 0,800 0,862 0,561 Revisit Intention (Minat Menginap Kembali) 0,744 0,839 0,568
Analisis Inner Model
Analisis inner  model dilakukan  dengan boot- strapping dan diperoleh model sebagai berikut:
Gambar 3. Inner Model

## Pengaruh Langsung dan Tak Langsung
Hasil  koefisien Path,  standard  error dan T- statistic dapat dilihat pada tabel 3.
Pengaruh  atribut  hotel  butik  terhadap  kepuasan konsumen menghasilkan t-statistic sebesar  3,409  > 1,960, maka H1 diterima. Koefisien path dari penga- ruh  atribut hotel  butik  terhadap  kepuasan  konsumen sebesar  0,354  menunjukkan  bahwa  pengaruh  atribut hotel  butik  terhadap  kepuasan  konsumen adalah positif dan signifikan.
Kepuasan  konsumen  berpengaruh terhadap  mi- nat menginap kembali dengan t-statistic sebesar 3,236 >  1,960,  maka  H2  diterima.  Koefisien path dari pengaruh kepuasan konsumen terhadap minat mengi- nap  kembali  sebesar  0,273  menunjukkan  bahwa pengaruh kepuasan konsumen terhadap minat mengi- nap kembali  adalah positif dan signifikan.
Tabel 1. Hasil Perolehan Mean
Indikator Mean Kategori X1 Kamar hotel butik bernuansa historis dan atau memiliki nilai seni. 4,13 Sangat Setuju X2 Lobi hotel butik memiliki dekorasi bernuansa historis dan atau memiliki nilai seni. 4,01 Sangat Setuju X3 Seragam yang digunakan oleh karyawan hotel butik memiliki ciri khas dan unik yang membedakan dengan hotel lainnya. 4,09 Sangat Setuju X4 Akses menuju hotel butik mudah dijangkau baik dengan kendaraan pribadi maupun umum. 4,10 Sangat Setuju X5 Lokasi hotel butik strategis dan terletak di jalan raya. 4,20 Sangat Setuju X6 Desain dan dekorasi hotel butik benuansa historis dan atau memiliki nilai seni. 4,07 Sangat Setuju X7 Bentuk dan struktur bangunan hotel butik bernuansa historis dan atau memiliki nilai seni. 4,25 Sangat Setuju Y1 Saya mempunyai pengalaman yang menyenangkan selama tinggal di hotel butik. 4,33 Sangat Setuju Y2 Saya merasa bahwa keputusan untuk tinggal di hotel butik ini adalah tepat. 4,35 Sangat Setuju Y3 Saya merasa layanan yang diberikan hotel butik sesuai dengan keinginan konsumen. 4,26 Sangat Setuju Y4 Pelayanan yang diberikan hotel butik sangat profesional. 4,28 Sangat Setuju Y5 Pelayanan yang diberikan oleh hotel butik  sangat unik. 4,33 Sangat Setuju Z1 Saya bersedia untuk menginap di hotel butik di masa yang akan datang. 4,23 Sangat Setuju Z2 Saya akan merekomendasikan hotel butik kepada orang lain. 4,18 Sangat Setuju Z3 Saya berniat untuk mengajak orang lain untuk menginap di hotel butik . 4,28 Sangat Setuju Z4 Saya bersedia membagi cerita terkait pengalaman menginap di hotel butik kepada orang lain. 4,32 Sangat Setuju
Pengaruh  atribut  hotel  butik terhadap  minat menginap  kembali menghasilkan t-statistic sebesar 2,374 > 1,960, maka H3 diterima. Koefisien path dari pengaruh atribut hotel butik terhadap minat menginap kembali sebesar 0,247 menunjukkan bahwa pengaruh atribut hotel butik terhadap minat menginap kembali adalah positif dan signifikan.
Sedangkan  pengaruh  tidak  langsung  dapat  di- lihat pada tabel 4. Tabel 4 menunjukkan besar penga- ruh  tidak  langsung  dari  atribut  hotel  butik terhadap minat  menginap  kembali  sebesar  0,096442  yang nilainya lebih kecil dari pengaruh langsung yaitu se- besar 0,247.  Ini berarti  variabel  kepuasan  konsumen memiliki  pengaruh  yang  kecil  terhadap  atribut  hotel butik  dan  minat  menginap  kembali  Pada  dasarnya ketika  konsumen  menginap  di  hotel,  yang  lebih penting  bagi  konsumen  adalah  atribut  hotel  yang ditawarkan. Bukan berarti kepuasan konsumen tidak penting, tetapi justru atribut hotel dapat meningkatkan kepuasan konsumen. Atribut hotel butik yang dimak- sud adalah lobi yang nyaman, desain lobi dan kamar yang  menarik  dan  atau  lokasi  hotel  yang  strategis. Dari profil responden  dapat dilihat bahwa  mayoritas alasan  responden  menginap  di  hotel  butik adalah untuk  berlibur,  dimana  konsumen  yang  berlibur menginginkan atribut hotel yang lebih menarik.

## Pembahasan
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  atribut hotel  butik berpengaruh  positif  signifikan  terhadap kepuasan  konsumen . Hasil  yang  diperoleh  semakin menegaskan  hasil  penelitian  dari  Baniya  dan  Thapa (2017)  dan  Usta  et  al.  (2011).  Dalam  hal  ini  atribut hotel  butik semakin  meningkatkan  kepuasan  konsu- men . Atribut  hotel  butik  membantu  menciptakan pengalaman yang berkesan bagi konsumen. Hal inilah yang memicu timbulnya kepuasan konsumen.
Profil responden menunjukkan bahwa mayoritas responden menginap di hotel butik dengan tujuan ber- libur bersama teman atau rekan kerja sehingga dapat disimpulkan  bahwa  konsumen  yang  menginap  akan
melihat  atribut  hotel  butik  terlebih  dahulu  sebelum memutuskan  untuk  menginap  kembali.  Hal  ini  di- karenakan  konsumen  merasa  nyaman  dengan  lobi yang luas, akses yang mudah dijangkau, serta fasilitas yang ditawarkan hotel butik yang memadai.
Dari  analisis  statistik  deskriptif  dari  variabel atribut  hotel  butik , dapat  dilihat  bahwa  nilai mean tertinggi  pada  indikator  yang  menyatakan  “Bentuk dan struktur bangunan hotel butik bernuansa historis dan atau memiliki nilai seni.” Hal tersebut menunjuk- kan bahwa nilai historis dari hotel butik benar-benar tersampaikan  kepada  konsumen  melalui  bentuk  dan struktur bangunan yang mempunyai ciri khas tersen- diri. Pernyataan tersebut menggambarkan pengalam- an  yang  dirasakan  konsumen  ketika  menginap  di hotel  butik . Jika  diamati,  hotel  Majapahit  memiliki gedung dan struktur bangunan hotel yang merupakan peninggalan  jaman  Belanda  sehingga  memiliki nuansa  historis  yang  kental.  Sedangkan  gedung  dan struktur  bangunan  dari  Artotel  dan Town  Square merupakan  bangunan  baru  yang  memiliki  ciri  khas unik dan mengandung nilai seni modern minimalis.
Konsumen mendapatkan nuansa yang berbeda saat menginap di hotel butik yaitu nuansa historis dan atau  seni bila  dibandingkan  dengan  hotel  biasa. Pengalaman ini merupakan hal yang unik dan mampu menimbulkan rasa puas. Dari hasil analisis deskriptif pada  variabel  kepuasan  konsumen,  didapati  bahwa indikator dengan nilai mean tertinggi adalah indikator yang  menyatakan  “Saya  merasa  bahwa  keputusan untuk tinggal di hotel butik ini adalah tepat.” Hal ini berarti  bahwa  konsumen  merasa  puas  menginap  di hotel  butik.  Nuansa  historis  dan  atau  berseni merupakan bentuk atribut yang unik dari hotel butik yang  mampu  memberikan  kesan  mendalam  bagi konsumen dan memicu timbulnya kepuasan.
Hasil  penelitian  juga  menunjukkan  bahwa  ke- puasan konsumen berpengaruh positif dan signifikan terhadap  minat  menginap  kembali . Semakin  tinggi tingkat  kepuasan  yang  dialami  konsumen  maka semakin tinggi pula minat konsumen untuk menginap
Tabel 3. Koefisien Path, Standart Error, dan T-Statistic
Hipotesis Pengaruh Langsung Koefisien Path Standard Error  T-Statistic Keterangan H1 Atribut Hotel Butik → Kepuasan Konsumen 0,354 0,104 3,409 Signifikan H2 Kepuasan Konsumen→ Minat Menginap Kembali 0,273 0,084 3,236 Signifikan H3 Atribut Hotel Butik → Minat Menginap Kembali 0,247 0,104 2,374 Signifikan Tabel 4. Perbandingan Pengaruh Langsung dan Tidak Langsung Pengaruh Jalur Koefisien Pengaruh Langsung Atribut Hotel Butik → Minat Menginap Kembali 0,247 Tidak Langsung Atribut Hotel Butik → Kepuasan konsumen → Minat Menginap Kembali 0,354 X 0,273 = 0,096442
Jurnal Manajemen Perhotelan, Vol. 5, No. 1, Maret 2019: 18 – 25 24
kembali . Hasil  yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini sejalan dengan penelitian Usta, et al. (2011) dan Chan (2018).
Data penelitian juga menunjukkan bahwa semua responden bersedia untuk menginap kembali di hotel butik.  Nilai mean tertinggi  adalah  pada  indikator minat  menginap  kembali yang  menyatakan  “Saya bersedia  membagi  cerita  terkait  pengalaman  meng- inap di hotel butik kepada orang lain”. Hal ini berarti konsumen  merasa  puas  dengan  pengalaman  yang diperoleh  sehingga  konsumen  bersedia  untuk  meng- inap  kembali dan bahkan  membagikan pengalaman- nya kepada orang lain.
Lebih  lanjut  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  atribut  hotel  butik berpengaruh  positif  dan signifikan terhadap minat menginap kembali . Hal ini sejalan  dengan  hasil  penelitian  Ahmad  et  al.  (2017) dan  Usta  et  al.  (2011).  Atribut  hotel  butik , yang menonjolkan  nilai  historis  dan  atau  nilai  seni,  tidak hanya menimbulkan kepuasan konsumen namun juga secara  langsung  dapat  mempengaruhi  minat  konsu- men  untuk  menginap  kembali . Nilai mean untuk indikator  atribut  hotel  butik  semuanya  termasuk kategori sangat setuju. Ini menunjukkan bahwa atribut hotel  butik  memberikan  kesan  unik  bagi  konsumen. Kesan  unik  yang  dialami  konsumen  akan  memicu timbulnya minat menginap kembali .
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pengaruh atribut hotel butik terhadap minat menginap kembali dengan  kepuasan  konsumen  sebagai  variabel  peran- tara  tidak  terbukti  signifikan.  Penemuan  ini  berbeda dari hasil yang ditemukan dari penelitian Ahmad et al. (2017)  dimana  kepuasan  konsumen  dapat  menjadi variabel  perantara  yang  kuat  terhadap  minat  meng- inap kembali . Hal ini disebabkan karena besar penga- ruh  tidak  langsung  dari  atribut  hotel  butik  terhadap minat menginap kembali lebih kecil daripada penga- ruh  langsungnya.  Ketika  konsumen  menginap  di hotel,  hal  utama  yang  lebih  penting  bagi  konsumen adalah  atribut  hotel  butik  yang  ditawarkan.  Konsu- men  yang  menginap di  hotel  butik  dapat  menikmati atribut  hotel  butik  yang  ditawarkan  tanpa  harus merasa puas terlebih dahulu.
Hasil  analisis  statistik  deskriptif  dari  variabel atribut hotel butik menunjukkan  nilai mean tertinggi pada indikator yang menyatakan “Bentuk dan struktur bangunan  hotel  butik  bernuansa  historis  dan  atau memiliki  nilai  seni.”  Ini  berarti  bahwa  nilai  historis dan  atau  nilai  seni  dari  hotel  butik benar-benar  ter- sampaikan  kepada  konsumen  melalui  bentuk  dan struktur  bangunan  sehingga  membentuk  kesan  dan pengalaman yang mendalam pada konsumen.
Pengalaman  ini  merupakan  hal  yang  unik  dan mampu  menimbulkan  rasa  puas.  Indikator  dengan nilai mean tertinggi  adalah  indikator  yang  menyata-
kan “Saya merasa bahwa keputusan untuk tinggal di hotel butik ini adalah tepat.” Nuansa historis dan atau nilai seni dari hotel butik mampu memberikan kesan mendalam dalam memberikan kepuasan konsumen.
Untuk variabel minat menginap kembali semua- nya  termasuk  kategori  sangat  setuju  yang  berarti bahwa konsumen memiliki minat menginap kembali yang tinggi . Nilai mean tertinggi pada indikator yang menyatakan  “Saya  bersedia  membagi  cerita  terkait pengalaman  menginap  di  hotel  butik kepada  orang lain”.  Bentuk  tindakan  nyata  dari  konsumen  yang memiliki  minat  menginap  kembali adalah  kesediaan konsumen  untuk  menceritakan  pengalaman  meng- inapnya kepada orang lain.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa atribut hotel  butik berpengaruh  positif  dan  signifikan  ter- hadap  minat  menginap  kembali . Ini  sesuai  dengan hasil  penelitian  Ahmad  et  al.  (2017)  dan  Usta  et  al. (2011). Atribut hotel butik tidak hanya menimbulkan kepuasan  konsumen  namun  juga  secara  langsung dapat mempengaruhi minat menginap kembali . Atri- but hotel termasuk kategori sangat setuju yang dapat memacu timbulnya minat konsumen untuk menginap kembali.
Pengaruh  atribut  hotel  butik  terhadap  minat menginap  kembalil  dengan  kepuasan  konsumen sebagai  variabel  perantara  tidak  terbukti  signifikan. Penemuan ini berbeda dari hasil penelitian Ahmad et al. (2017) dimana kepuasan konsumen dapat menjadi variabel  perantara  yang  kuat  terhadap  minat  meng- inap  kembali . Hal  ini  disebabkan  karena  besar pengaruh  tidak  langsung  dari  atribut  hotel  butik terhadap  minat  menginap  kembali  lebih  kecil  dari- pada pengaruh langsungnya. Ketika konsumen meng- inap di hotel butik, hal utama yang lebih penting bagi konsumen adalah atribut hotel butik yang ditawarkan. Konsumen  yang  menginap  di  hotel  butik  dapat menikmati atribut hotel butik yang ditawarkan tanpa harus merasa puas terlebih dahulu.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hipotesa pertama hingga ketiga dalam penelitian ini  terbukti.  Atribut  hotel  butik  berpengaruh  positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Kepuas- an konsumen berpengaruh positif dan signifikan ter- hadap  minat  menginap  kembali.  Atribut  hotel  butik juga  berpengaruh  terhadap  minat  menginap  kembali secara  positif  dan  signifikan.  Namun  hipotesa  ke- empat yang menyatakan kepuasan konsumen sebagai variabel perantara antara atribut hotel butik dan minat menginap kembali tidak terbukti kebenarannya.
Untuk  penelitian  selanjutnya,  sebaiknya  ditam- bahkan  atribut  hotel  butik lain  yang  lebih  dominan
dengan menggunakan analisis faktor. Selain itu, nilai mean tertinggi ada pada nuansa historis dan atau nilai seni yang dimiliki hotel butik, maka sebaiknya hotel butik tetap menjaga nilai-nilai historis yang tercermin dari  struktur  bangunan  ataupun  nilai  seni  yang  di- miliki atas desain dan struktur bangunan hotel. Hal ini bisa  dilakukan  dengan  tetap  memelihara  struktur bangunan  dan  melakukan  kegiatan  renovasi  rutin tanpa mengubah nilai historis dan atau nilai seni yang dimiliki,  bukan  hanya  pada  struktur  bangunan  saja tetapi juga desain kamar, lobi dan sebagainya.

## DAFTAR REFERENSI
Ahmad,  N.  F.,  Hemdi,  M.  A.,  &  Othman,  D.  N. (2017). Boutique hotel attributes and guest beha- vioral intentions. Journal of Tourism, Hospitality & Culinary Arts,9 (2), 257-266.
Aretta,  D.  D.,  &  Hudrasyah,  H.  (2014).  Evaluating consumer's  perceived  value  of  urban  boutique hotel  uniqueness  towards  willingness  to  pur- chase  intention  case  study:  Artotel  Jakar- ta. Journal  of  Business  and  Management,3 (4), 447-455.
Baniya,  R.,  &  Thapa,  P.  (2017).  Hotel  attributes infuencing international tourists' satisfaction and loyalty. Journal  of  Tourism  and  Hospitality Education, 7 , 45-61.
Chan, S. (2018). Factor affecting revisit intention with customer satisfaction as a mediating variable in eco  friendly  resort. Jurnal  Manajemen  Dan Inovasi,9 (1), 1-19.
Chun, C. H., Szu, W. Y., Cheng, Y. L., & Te, P. C. (2014). The relationship among brand equity,
customer  satisfaction,  and  brand  resonance  to repurchase  intention  of  cultural  and  creative industries  in Taiwan. The  International Journal of Organizational Innovation,6 (3), 106-120.
Goh, Y. N. (2015). Investigating revisit intentions for the  boutique  hotels  of  Penang-A  UNESCO world heritage site. Asian Social Science, 11 (4), 126-134.
Jones,  D.  L.,  Day,  J.,  &  Quadri-Felitti,  D.  (2013). Emerging  definitions  of  boutique  and  lifestyle hotels:  A  Delphi  Study. Journal  of  Travel  & Tourism Marketing, 30 (7), 715-731. Kangogo, E. J., Musiega, & Manyasi J. (2013). Effect of  customer  satisfaction  on  performance  of  the hotel  industry  in  the  western  tourism  circuit  of Kenya. European  Journal  of  Business  and Management, 5 (14), 87-99. Kuncoro,  M.  (2009). Metode  riset  untuk  bisnis  & ekonomi, edisi 3. Jakarta: Erlangga. Malhotra,  N.  K.  (2012). Basic  marketing  research: integration of social media . United State of America. Prentice Hall.
Top  10  Boutique  Hotel  Surabaya,  Charming    Bou- t  u   ot    uraba a Retrieved June 18, 2018 from  https://www.boutiquehotelsguides.com/ ?ufi2698521&gclid=EAIaIQobChMI1YSU7pC- 4wIVEiUrCh147Q8gEAAYASAAEgLZKPD_ BwE
Usta, M., Berezina, K., & Cobanoglu, C. (2011). The impact of hotel attributes’ satisfaction on overall guest  satisfaction, Scholarworks  @UMass Amherst . https://scholarworks.umass.edu/gradco nf_hospitality/2011/Presentation/5/