http://ejournal.urindo.ac.id/index.php/pertanian

## Respon Polikultur Cabai Rawit Dan Sawi Terhadap Waktu Pengomposan Dan Dosis Kompos Kulit Bawang Merah
Peileku Yikwa dan Luluk Syahr Banu
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia Jakarta Email: luluksyahrbanu@gmail.com

## ABSTRAK
Polikultur  tanaman  di  polibag  merupakan  salah  satu  teknologi  pertanian  perkotaan yang murah dan sederhana. Media tanam yang dapat digunakan adalah limbah rumah tangga seperti kompos kulit bawang merah. Metode ini memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan lingkungan  dan  ketahanan  pangan  masyarakat  perkotaan.  Tujuan  penelitian  adalah mengetahui  respon  polikultur  tanaman  bawang  merah  dan  sawi  terhadap  waktu pengomposan dan dosis kompos kulit bawang merah. Penelitian dilaksanakan di Rumah Kaca Fakultas  Pertanian  Universitas  Respati  Indonesia  pada  bulan  Februari  sampai  Agustus  2019. Penelitian dilakukan dengan metode eksperimental menggunakan   Rangcangan Acak Lengkap (RAK)  Faktorial,  yang  terdiri  atas  faktor  pertama  yaitu  dosis  kompos  limbah  kulit  bawang merah (P0= tanpa pemberian kompos limbah kulit bawang merah (kontrol), P2= dosis limbah kulit bawang merah 100 gr/polybag, P3= dosis limbah kulit bawang merah 150 gr/polibag, dan P4=  dosis  limbah  kulit  bawang  merah  200  gr/polibag)  dan  faktor  kedua  yaitu  waktu pengomposan (W1 = 24 jam dan W2 = 36  jam). Semua perlakukan diulang sebanyak 4 ulangan sehingga  diperoleh  32  satuan  percobaan.  Paramater  yang  diamati  meliputi  tanaman  cabai rawit  (tinggi  tanaman,  bobot  basah,  dan  bobot  buah)  serta  tanaman  sawi  (tinggi  tanaman, jumlah  daun,  dan  bobot  basah).  Hasil  penelitian  menunjukkan  pemberian  kompos  umur  36 jam  sebanyak  100  gram/polibag  pada  tanaman  cabai  rawit  dan  sawi  yang  ditanam  secara polikultur  menggunakan  polibag  menghasilkan  bobot  tanaman  dan  bobot  buah  cabai  rawit yang paling tinggi yaitu masing-masing 211,25 gram dan 73,25 gram.
Kata Kunci : Pertanian perkotaan, polikultur, kompos kulit bawang merah, cabai rawit, sawi

## ABSTRACT
Plant  polyculture in polybags is one  of the inexpensive and simple  urban agricultural technologies.  Growing  media  that  can  be  used  are  household  waste  such  as  compost  onion skin.  This  method  has  great  benefits  for  environmental  health  and  food  security  of  urban communities. The purpose of this study was to determine the polyculture response of shallot and mustard plants to the composting time and compost dose of shallot skin. The study was conducted at the Greenhouse of the Faculty of Agriculture, University of Respati Indonesia in February to August 2019. The research was conducted using an experimental method using a Completely Randomized Design (RAK) Factorial, which consisted of the first factor, namely the compost dose of onion skin waste (P0 = without  the provision of compost waste shallot peel (control), P2 = onion peel waste dose 100 gr / polybag, P3 = onion peel waste dose 150 gr / polybag, and P4 = onion peel waste dose 200 gr / polybag) and the second factor is composting time (W1 = 24 hours and W2 = 36 hours). All treatments were repeated 4 replications to obtain 32  experimental  units.  Parameters  observed  included  cayenne  pepper  (plant  height,  wet weight and fruit weight) and mustard plants (plant height, number of leaves, and wet weight). The results showed that giving 36 hours of compost aged as much as 100 grams / polybag in
cayenne pepper plants and mustard plants grown in poly-culture using polybag produced the highest  plant  weight  and  weight  of  cayenne  pepper,  which  were  211.25  grams  and  73.25 grams, respectively.
Keywords :  Urban  agriculture,  polyculture,  shallot  skin  compost,  cayenne  pepper,  mustard greens

## PENDAHULUAN
Seiring dengan meningkatnya jumlah penduduk, maka kebutuhan pangan semakin meningkat,  hal ini berakibat pada meningkatnya sisa buangan berupa sampah  atau  limbah  baik  rumah  tangga, pabrik,  maupun  industri.  Limbah  yang didapatkan  sebagai  agen  pencemar  dapat diberdayakan  menjadi  bahan  yang  lebih bermanfaat,  salah  satunya  adalah  limbah kulit  bawang  merah.  Limbah  tersebut dapat  diolah  menjadi  pupuk  organik  yang berbahan  limbah  kulit  bawang  merah  [1]. Dosis kompos pupuk organik adalah semua sisa  bahan  tanaman  dan  kotoran  hewan yang  mempunyai  kandungan  unsur  hara yang rendah. Macam pupuk organik adalah kompos,  pupuk  hijau  dan  pupuk  kandang. Peranan pupuk organik cukup besar dalam memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan  biologis tanah  serta  lingkungan.  Pupuk  organik didalam  tanah  akan  dirombak  oleh organisme  tanah  menjadi  humus  atau bahan organik tanah [2].
Cabai  rawit  dan  sawi  merupakan tanaman musiman yang tumbuh di daerah dengan  iklim  tropis.  Tanaman  ini  dapat tumbuh  dan  berkembang  biak  didataran tinggi  maupun  dataran  rendah.  Hampir
semua  jenis  tanah  yang  cocok  untuk budidaya  tanaman  pertanian,  cocok    pula bagi  tanaman  cabai  rawit dan  sawi.  Untuk mendapatkan  kuantitas  dan  kualitas  hasil yang  tinggi,  cabai  rawit  dan  sawi  cocok dengan  tanah  yang  subur,  gembur,dan tambahan  pupuk  organik  dengan  dosis kompos  organik  yang  tepat. Kompos  yang dihasilkan  dari  limbah  pertanian  sesuai untuk tambahan nutrisi tanaman cabai dan sawi,  contohnya  adalah  kompos  kulit bawang  merah.  Hal  ini  disebabkan  karena ekstrak  kulit  bawang  merah  mengandung calsium  (Ca)  yang  merupakan  unsur  hara yang dibutuhkan tanaman selain   nitrogen, posfor,  kalium,  magnesium  dan  belerang. Pertumbuhan dan produksi tanaman cabai rawit  dan  sawi  berkaitan  erat  dengan fisiologi  tumbuhan  cabai  rawit  dan  sawi, karena ekstrak kulit bawang merah mampu menjadi perangsang tumbuh bagi tanaman yang  menggunakan  sistem  polikultur  [3]. Mengingat  kandungan  yang  dimiliki  oleh kulit  bawang  merah  sangat  banyak  dan terdapat  zat-zat  yang  dibutuhkan  oleh suatu tumbuhan guna menunjang pertumbuhannya,  maka  perlu  dilakukan suatu  pengujian  terhadap  kulit  bawang merah  tersebut  untuk  mendapatkan  hasil
yang  empiris.  Kedua  tanaman  sayuran  ini dapat dilakukan dengan cara tumpang sari dan  polikultur.  Penanaman  Polikultur  juga dapat menjadi alternatif untuk solusi lahan sempit dengan
tetap menjaga pertumbuhan tetap maksimal. Berdasarkan uraian  di  atas  peneliti  merencanakan penelitian  dengan  judul  respon  polikultur cabai  rawit  dan  sawi  terhadap  waktu pengomposan  dosis  kompos  kulit  bawang merah.  Tujuan  penelitian  ini  adalah mengetahui  respon  polikultur  tanaman bawang  merah  dan  sawi  terhadap  waktu pengomposan  dan  dosis  kompos  kulit bawang merah.

## METODE

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  di  gunakan  dalam penelitian  ini  meliputi  tanah,  pupuk kompos  kulit  bawang  merah,  benih  cabai rawit varietas cabai hijau keriting, dan sawi hijau  varietas  caisim  sedangkan  alat  yang digunakan  adalah  polibag  ukuran  40  cm, timbangan digital, cangkul, dan gembor.

## Rancangan Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  penelitian eksperimen,    rancangan  yang  di  gunakan dalam  penelitian  ini  adalah  Rangcangan Acak  Lengkap  (RAK)  Faktorial.  Kombinasi yang  terdiri  atas  2  faktor  yaitu  dosis kompos  kulit  bawang  merah  dan  waktu pengomposan  yang  diulang  sebanyak  4 ulangan,  sehingga  total  unit  percobaan
adalah 32 satuan percobaan. Dosis kompos limbah  kulit  bawang  merah  dan  waktu pengomposan  yang  digunakan  sebagai berikut:
Dosis kompos (P) :
P0=  tanpa pemberian kompos limbah kulit bawang merah (kontrol)
P1=  dosis  limbah  kulit  bawang  merah  50 (gr) /polibag
P2=  dosis  limbah  kulit  bawang  merah  100 (gr) /polibag
P3=  dosis  limbah  kulit  bawang  merah  150 (gr) /polibag
Waktu pengomposan (W) :
W1 = 24 jam
W2 = 36  jam
Cara Kerja
1. Persiapan limbah kulit bawang merah
Media tanam yang digunakan adalah tanah dan  pupuk  dosis,  limbah  kulit  bawang merah dengan perbadingan sesuai perlakuan dan   pupuk organik sesuai dosis yang telah di buat.
2. Penyemaian
Penyemaian dilakukan dengan cara menyemai  cabai  rawit  dan  sawi  di  polibag dengan  ukuran  10x10  cm,1  polibag  3 benih,  untuk  pindah  tanam  berdaun  3-4 helai,  tinggi  tanaman  sekitar  2-4  cm, sekitar 1 minggu.
3. Penanaman
Penanaman sebaiknya dilakukan pada pagi hari  atau  sore  hari  agar  tanaman  tidak mengalami stres,bibit cabai rawit dan sawi
sebelum di pindahkan ke polibag sebaiknya polibag  di  buka  terlebih  dahulu,setelah  itu baru  di  pindakan  ke  polibag  yang  lebih besar dengan ukuran 40x40 cm.
4. Pemeliharaan Tanaman
a. Penyiraman
Tanaman cabai rawit dan sawi membutuhkan  pengairan  terutama  pada saat  fase  vegetatif  oleh  sebab  itu penyiraman  sebaiknya  di  lakukan  secara rutin pagi dan sore hari agar tanaman cabai rawit dan sawi  dapat tumbuh dengan baik. b. Penyiangan Dalam  melakukan  penyiaman  disesuaikan dengan  kondisi  pertumbuhan  gulma  yang tumbuh di sekitar tanaman, penyiangan di lakukan  dengan  cara  manual  dengan  cara mencabut  gulma  yang  tumbuh  disekitar tanaman  cabai  rawit  dan  sawi  penyiangan dilakukan  dengan  hati-hati  agar  perakaran tanaman tidak tergangu.
c. Pemupukan
Pemupukan tanaman cabai rawit  dan sawi sesuai dengan perlakuan.
d. Pemanenan
Waktu  panen  sawi  dilakukan  mulai  umur 30-60  hari  setelah  tanam  dari  bibit  segera dipanen.
Variabel Penelitian
Cabai Rawit
a. Tinggi Tanaman (cm)
Pengamatan  pada  tinggi  tanaman dimulai  pada  7  HST,sampai  panen dengan  interval  7  hari  sekali.  Tinggi
tanaman  di  ukur  dari  pangkal  batang sampai titik tumbuh.
b. Bobot buah (gr)
Ditimbang  hasil  panen  buah  yang diperoleh  dengan  cara  menimbang hanya  buah  yang  sudah  dipanen penimbangan  di  gunakan  dengan timbangan digital.
c. Bobot basah tanaman (gr)
Bobot  basah  tanaman  diperoleh dengan  cara  menimbang  keseluruhan batang dan daun, menimbang digunakan dengan timbangan digital.
Sawi
a. Tinggi Tanaman (cm)
Pengamatan  pada  tinggi  tanaman  di mulai  pada  7  HST,sampai  panen dengan  interval  7  hari  sekali.Tinggi tanaman  di  ukur  dari  pangkal  batang sampai titik tumbuh.
b. Jumlah Daun  (helai)
Pengamatan  jumlah  daun  dimulai  7 HST  dengan  cara  menghitung  jumlah daun  yang  sudah  mekar  secara lengkap  dan  waktu  pengamatan  di lakukan  setiap  7  hari  sekali  sampai panen.
c. Bobot basah tanaman (gr)
Bobot  basah  tanaman  di  peroleh dengan  cara  menimbang  keseluruhan batang  dan  daun  menggunakan timbangan digital.

## Analisis Data
Analisis  statistik  dilakukan  dengan menggunakan  uji  F  ANOVA,  apabila hasil menunjukkan    perlakuan    berbeda    nyata maka    dilakukan    uji    Beda  Nyata  Terkecil (BNT).  Analisis  dilakukan  pada  selang kepercayaan 95%  (α = 0,05) menggunakan program SPSS.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Pengaruh  Kompos  Kulit  Bawang
Merah  Terhadap  Tinggi  Tanaman
Cabai  Rawit (cm)
Pengamatan tinggi tanaman
dilakukan 4 kali yaitu pada 7  HST, sampai dengan  84  HST.  Data  hasil  pengamatan kemudian dianalisis menggunakan uji F dan untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan  dilakukan    uji  BNT  (Beda  Nyata
Terkecil)  yang  hasilnya  sebagaimana tertera pada Tabel 1 dan Tabel 2.
Tabel 1.  Rekapitulasi  hasil uji  bnt  pengaruh   perlakuan  terhadap tinggi  tanaman cabai 7 HST
– 42 HST Perlakuan Rata-rata Tinggi Tanaman cabai rawit (gr) 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST 42 HST P0W0 P1W1 4,62 a 4,82 ab 5,52 6,35 7,85 8,75 19,55 23,05 27,32 31,87 35,37 38,50 P1W2 5,55 ab 6,45 10,92 19,87 28,20 36,80 P2W1 6,32   b 6,82 11,47 25,35 33,65 44,42 P2W2 7,27   b 8,05 12,75 27,42 34,50 53,80 P3W1 6,30   b 7,42 10,42 23,02 30,70 40,92 P3W2 4,57 a 5,55 9,00 21,12 30,02 45,22
Keterangan :  angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama  berarti tidak berbeda nyata menurut uji BNT 5%. (P0 = tanpa kompos kulit bawang merah, P1 = 50 gr kompos/polibag, P2 = 100 gr/polibag, P3 = 150 gr/polibag,  W1 = umur kompos 24 jam, W2 = umur kompos 36 jam)
Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan perbedaan  yang  nyata  pada  umur  7  HST, 14  HST,  21  HST,  42  HST,  dan  63    HST. Artinya  pemberian  perlakuan  memberikan adanya pengaruh terhadap tinggi tanaman. Sedangkan  pada  umur  28  HST,  35  HST,  49 HST,  56  HST,  70  HST,  77  HST  dan  84  HST,
tidak menunjukkan pengaruh yang signifikan  artinya  pemberian  perlakuan memberikan  pengaruh  yang  sama  dengan kontrol.
Berdasarkan
penelitian, peningkatan  tinggi  tanaman  cabai  rawit selama  penanaman  yang  menunjukkan bahwa tanaman cabai mengalami
pertumbuhan  sesuai  dengan  pertambahan umurnya.  Selain  itu,  dapat  pula  dilihat bahwa  tanaman  cabai  rawit  yang  diberi perlakuan  kompos  kulit  bawang  merah memiliki  tinggi  tanaman  yang  lebih  besar dibandingkan  kontrol.  Hal  ini  karena kandungan  unsur  hara  yang  terkandung dalam  pupuk  kompos  kulit  bawang  merah
terserap,  dan  tinggi  tanaman  merupakan salah  satu    tolak  ukur    dalam  pengamatan tanaman,  baik  sebagai  parameter  maupun indikator yang dipergunakan untuk mengukur  pengaruh lingkungan dan perlakuan  pengamatan  yang  diterapkan
[4].
Tabel 2. Rekapitulasi  hasil uji  bnt  pengaruh   perlakuan  terhadap tinggi tanaman 49 HST – 84 HST
Keterangan :  angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama  berarti tidak berbeda nyata menurut uji BNT 5%. (P0 = tanpa kompos kulit bawang merah, P1 = 50 gr kompos/polibag, P2 = 100 gr/polibag, P3 = 150 gr/polibag,  W1 = umur kompos 24 jam, W2 = umur kompos 36 jam)
Kandungan unsur hara pupuk kompos kulit bawang merah mengandung belerang yang memberikan  kesuburan  bagi  tanaman sehingga  dapat  mempercepat  tumbuhnya buah  dan  bunga  pada  tumbuhan,  yang cukup  tinggi.  Campuran  pupuk  kompos kulit bawang merah memberikan pengaruh yang  berbeda  nyata  terhadap  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  dan  biomassa
tanaman.
Pada umur 84 HST memperlihatkan  bahwa  tinggi  tanaman tertinggi  yaitu  perlakuan  P2W2  dan  tinggi tanaman  terendah  yaitu  P3W1.  Hal  ini disebabkan setiap tanaman memiliki batas konsentrasi  jumlah  kebutuhan  unsur  hara yang  berbeda-beda.  Hasil  tanaman  tidak ditentukan  oleh  unsur  hara  N,  P  dan  K yang  diperlukan  dalam  jumlah  banyak
Perlakuan Rata-rata Tinggi Tanaman cabai rawit (cm) 49 HST 56 HST 63 HST 70 HST 77 HST 84 HST P0W0 P1W1 48,62 42,07 37,50 59,62 40,05 57,27 64,82 70,40 83,85 82,55 88,12 87,82 P1W2 41,80 56,30 42,97 70,15 69,67 83,00 P2W1 48,55 63,67 52,82 73,12 76,80 83,05 P2W2 53,12 69,10 57,70 74,75 77,30 90,50 P3W1 52,30 60,05 46,15 72,90 71,40 82,00 P3W2 42,25 61,10 46,05 74,72 79,20 87,92
tetapi oleh mineral seperti magnesium dan materi  kimia  lainnya  seperti  oksigen, posfor  yang  diperlukan  dalam  jumlah sedikit  untuk  pertumbuhan  jadi  hal  ini berkaitan  dengan  hasil  penelitian  yang  di lakukan dimana tinggi tanaman cabai rawit bertambah  dengan  penambahan  kompos kulit bawang merah.
Pada umur 70, 77 dan 84 HST  tidak berpengaruh signifikan. Hal ini dikarenakan cabai  pada  saat  umur  demikian,  hanya membutuhkan  kompos  kulit  bawang merah  yang  sedikit  atau  sebagai  faktor pembatas.  Faktor  pembatas  juga  bisa dilihat  dari  konsentrasi  yang  terlalu  tinggi atau  terlalu  rendah,  hal  ini  sesuai  dengan perlakuan  (P3W1),  karena  asupan  kompos berlebihan  justru membuat  tanaman  tidak dapat  tumbuh  dengan  baik.  Selain  itu, pertambahan  tinggi  tanaman  dipengaruhi oleh  unsur  fosfor.  Fosfor  mempercepat pertumbuhan  dan  perkembangan  ujung akar  dan  titik    tumbuh  tanaman.  Peran Fosfor bagi tumbuhan antara lain memacu pertumbuhan akar dan pembelahan sistem perakaran  yang  baik  dari  benih  dan tanaman  muda,  mempercepat  pemasakan buah dan biji, dan mempercepat presentase  pembentukan  bunga  menjadi buah [5].
4.2 Pengaruh  Kompos  Kulit  Bawang
Merah Terhadap Bobot Basah Tanaman Cabai Rawit
Pengamatan bobot basah tanaman dilakukan 12 kali yaitu pada 7  HST, 14 HST, 21 HST, 28 HST, 35 HST, 42 HST, 49 HST, 56 HST, 63 HST, 70 HST, 77 HST, dan 84 HST . Data hasil pengamatan kemudian dianalisis menggunakan  uji  F  dan  untuk  mengetahui perbedaan  antar  perlakuan  dilakukan  Uji Nyata  Terkecil  (BNT).  Berdasarkan  hasil penelitian,  pengaruh  pemberian  pupuk kompos  kulit  bawang  merah  terhadap tinggi tanaman dapat dilihat pada Tabel 3.
Berdasarkan  Tabel  3.  nilai  rataan bobot  basah  tanaman  cabai  secara berurutan  (P2W2)  211,25  gram,  (P3W2) 189,25 gram, (P3W1) 174,75 gram, (P1W1) 164,75 gram, (P1W2) 148,75 gram, (P2W1) 116,75    gram  dan  (P0W0)  105,00  gram. Guna  mengetahui  pengaruh  perlakuan terhadap  berat  basah  maka  dilakukan analisis  sidik  ragam.  Hasil  analisis  sidik ragam  dapat  dilihat  bahwa  adanya pengaruh  yang  signifikan  (p<0,05)  pada berat  basah  tanaman  cabai.  Perlakuan P0W0 menghasilkan bobot basah tanaman cabai  terendah  (105,00)  gram  dan perlakuan (P2W2) terbesar (211,25 gram).
Pada perlakuan P0W0
menunjukkan  bobot  basah  terendah,  hal ini disebabkan karena berat suatu tanaman pada  dasarnya  dipengaruhi  oleh  tinggi tanaman dan jumlah daun yang mengalami fotosintesis.  Semakin  banyak  jumlah  daun maka  proses  fotosintesis  akan  berjalan dengan  baik.  Tingginya  proses  fotosintesis
akan menghasilkan energi yang lebih besar untuk  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman.
Semakin banyak jumlah daun akan berpengaruh  positif  pada  berat  kering tanaman,  hal  ini  terbukti  bahwa  semakin tinggi  rataan  tinggi  tanaman  cabai  akan meningkatkan  berat  basah  tanaman  cabai yaitu  pada  perlakuan  (P2W2)  dengan
penambahan  pupuk  dosis  kulit  bawang merah  100  (gram)  /polibag  dihasilkan rerata  berat  basah  tertinggi  dibandingkan perlakuan lainnya. Disisi lain kadar air pada suatu  tanaman  juga  berpengaruh  pada berat  basah  tanaman,  semakin  sedikit kadar  air  maka  berat  basah  tanaman semakin sedikit dan semakin banyak kadar air maka berat basah relatif besar [6].
Tabel 3.  Rataan Hasil Uji  BNT Pengaruh   Perlakuan  Terhadap Bobot Basah Cabai
Perlakuan Rata-rata Bobot Basah (gram) P0W0 105,00 a P1W1 164,75 a P1W2 148,75 a P2W1 116,75 a P2W2 211,25 d P3W1 174,75 b P3W2 189,25 c
Keterangan:    angka  dalam  satu  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada Uji BNT 5% (P0=tanpa kompos kulit bawang merah, P1=50 gr kompos/polibag,  P2=100  gr/Polibag,  P3  =150  gr/polibag,  W1  umur  kompos  24 jam, W2= umur kompos 36 jam)
4.3 Pengaruh  Kompos  Kulit  Bawang
Merah Terhadap Bobot Buah

## Tanaman Cabai Rawit
Pengamatan  bobot  buah  tanaman dilakukan 12 kali yaitu pada 7  HST, 14 HST, 21 HST, 28 HST, 35 HST, 42 HST, 49 HST, 56 HST, 63 HST, 70 HST, 77 HST, dan 84 HST .
Data hasil pengamatan kemudian dianalisis menggunakan  uji  F  dan  untuk  mengetahui perbedaan  antar  perlakuan  dilakukan  Uji Nyata  Terkecil  (BNT).  Berdasarkan  hasil penelitian,  pengaruh  pemberian  pupuk padat  terhadap  tinggi  tanaman  dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Rataan Hasil Uji BNT Pengaruh Perlakuan Terhadap Bobot Buah Cabai
Perlakuan Rata-rata Bobot  Buah Cabai (gram) P0W0 28,50 b P1W1 66,25 a P1W2 58,25 ab P2W1 45,00 ab P2W2 73,25 a P3W1 72,50 a P3W2 67,25 a
Keterangan: angka dalam satu kolom yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata  pada  Uji  BNT  5%.  (P0=tanpa  kompos  kulit  bawang  merah,  P1=50  gr kompos/polibag,  P2=100  gr/Polibag,  P3  =150  gr/polibag,  W1  umur  kompos  24 jam, W2= umur kompos 36 jam)
Berdasarkan  Tabel  4,  nilai  rataan bobot  basah  tanaman  cabai  secara berurutan  (P2W2)  73,22  gram,  (P3W1) 72,50  gram,  (P3W2)  67,25  gram,  (P1W1) 66,25  gram,  (P1W2)  58,25  gram,  (P2W1) 45,00 gram dan (P0W0)  28,50 gram.  Guna mengetahui  pengaruh  perlakuan  terhadap berat  basah  maka  dilakukan  analisis  sidik ragam. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  adanya  pengaruh  yang signifikan  (p<0,05)  pada  berat  buah  cabai. Perlakuan  P0W0  menghasilkan  bobot basah  tanaman  cabai  terendah  (105,00 gram)  dan    perlakuan  (P2W2)  terbesar (211,25  gram).  Pada  semua  perlakuan menunjukkan  perbedaan  yang  signifikan dengan  kontrol.  Hal  ini  dapat  dikatakan bahwa  pemberian  perlakuan  memberikan pengaruh yang  nyata terhadap bobot buah cabai  rawit.  Pemberian  kompos  kulit bawang  merah  lebih  mudah  terurai  dan
mengandung  banyak  unsur  hara  sehingga dapat memperbaiki struktur tanah. kompos kulit bawang merah berkaitan erat dengan  fisiologi  pertumbuhan  cabai  yang mampu  menjadi  perangsang  tumbuh  bagi cabai  rawit  sehingga  pertumbuhan  dan produksi tanaman cabai rawit sangat baik. 4.4 Pengaruh  Kompos  Kulit  Bawang Merah  Terhadap  Tingi  Tanaman Sawi
Pengamatan  tinggi  tanaman  sawi dilakukan 4 kali yaitu pada 7  HST, 14 HST, 21 HST, dan 28 HST. Data hasil pengamatan kemudian dianalisis menggunakan uji F dan untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan  dilakukan  Uji  Beda  Nyata Terkecil (BNT). Berdasarkan hasil penelitian, respon  polikultur  cabai  rawit terhadap  waktu  pengomposan  dan  dosis kompos  kulit  bawang  merah  dapat  dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Rataan Hasil Uji  BNT Pengaruh   Perlakuan  Terhadap Tinggi Tanaman Sawi Perlakuan Rata-rata Tinggi tanaman Sawi (cm) 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST P0W0 3,95 4,2 6,80 9,13 P1W1 4,08 4,23 7,25 9,78 P1W2 4,15 4,87 5,10 8,93 P2W1 3,20 4,00 5,65 8,23 P2W2 3,07 3,75 6,27 10,12 P3W1 4,27 4,77 6,90 9,95 P3W2 2,97 3,63 7,70 9,45
Keterangan:    angka  dalam  satu  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada Uji BNT 5%. (P0=tanpa kompos kulit bawang merah, P1=50 gr kompos/polibag,  P2=100  gr/Polibag,  P3  =150  gr/polibag,  W1  umur  kompos  24 jam, W2= umur kompos 36 jam).
Data  pengamatan  tinggi  dan  daftar  sidik ragamnya tanaman sawi pada umur 7 HST, 14 HST, 21 HST dan 28 HST  disajikan pada lampiran. Dari daftar sidik ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  dengan dosis  kompos  kulit  bawang  merah  dan waktu  pengomposan  berpengaruh  tidak nyata  terhadap  tinggi  tanaman  pada semua umur  pengamatan. Interaksi antara dosis  kompos  kulit  bawang  merah  dengan waktu  pengomposan  pun  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  pada semua  umur  pengamatan.  Rataan  tinggi tanaman sawi pada umur 7 HST, 14 HST, 21 HST dan 28 HST dapat dilihat pada Tabel 5.
Pola  budidaya  pada  perlakuan P2W2 dan P2W1 memperlihatkan perbedaan  yang  sangat  nyata  pada  umur 35 HST. Dimana perlakuan P2W2 memperlihatkan  tinggi  tanaman  tertinggi (10,12 cm) sedangkan P2W1
memperlihatkan  tinggi  tanaman  terendah (8,23  cm).  Pertambahan  tinggi  tanaman diakibatkan  terbentuknya  sel-sel  yang terbentuk  di  daerah  meristem  apikal  dan berarti aktifitas pembelahan dan pemanjangan  sel  di  pucuk  merupakan  inti dari pertumbuhan tinggi tanaman, kelancaran  aktifitas  pertumbuhan  dipucuk yang tergantung pada suplai factor tumbuh terutama  karbohidrat  dari  daun  sebagai pusat  fotosintesis  [7].  Sintesis  karbohidrat terjadi  pada  bagian-bagian  hijau  tanaman, terutama  bagian  daun  tanaman  yang mendapat sinar matahari langsung, dengan menggunakan  unsur    hara  yang  diserap tanaman sebagai bahan baku [8].
Pola tanam secara polikultur belum memberikan  pertumbuhan  yang  signifikan pada  tinggi  tanaman  sawi,  namun  tetap terjadi pertambahan tinggi tanaman setiap minggunya  dikarenakan  pupuk  kompos
kulit  bawang  merah  yang  yang  dicampur dengan tanah mampu memperbaiki kesuburan  media  tumbuh.  Tanah  yang subur akan mampu menyediakan berbagai faktor tumbuh, seperti unsur hara dan air. Sebagaian  besar  unsur  hara  diambil tanaman dari tanaman lain (media) melalui perakaran. Unsur hara ini akan dimanfaatkan  tanaman  dalam  aktifitas pertumbuhan (pembelahan dan
pembesaran sel), sehingga tanaman semakin tinggi [9].
4.5 Pengaruh  Kompos  Kulit  Bawang
Merah  Terhadap  Jumlah  Daun
Tanaman Sawi Pengamatan daun
tanaman dilakukan 4 kali yaitu pada 7  HST, 14 HST, 21  HST,  28  HST.  Data  hasil  pengamatan kemudian dianalisis menggunakan uji F dan untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan  dilakukan  Uji  Nyata  Terkecil (BNT). Berdasarkan hasil penelitian, rataan respon  polikultur  sawi  terhadap  waktu
pengomposan  dan  dosis  kompos  kulit bawang merah serta interaksinya terhadap tinggi tanaman dapat dilihat pada Tabel 6.
Data  pengamatan  dan  daftar  sidik ragam  jumlah  daun  tanaman  sawi  pada umur 7, 14, 21, dan 28 HST disajikan pada lampiran. Dari daftar sidik ragam menunjukkan  bahwa  respon  polikultur cabai  rawit  terhadap  waktu  pengomposan dan  dosis  kompos  kulit  bawang  merah serta interaksinya berpengaruh tidak nyata terhadap  jumlah  daun  pada  umur  7,  21, dan 28 HST tetapi berpengaruh nyata pada umur  14  HST.  Dari  Tabel  6  dapat  dilihat bahwa pada semua perlakuan memperlihatkan  perbedaan  yang  tidak nyata  pada  umur  7  HST,  21  HST,  dan  28 HST  serta  menunjukkan  perbedaan  yang nyata  pada  umur  14  HST,  dimana perlakuan  P3W2  memperlihatkan  jumlah daun yang paling banyak (6,75 helai) (dosis limbah  kulit  bawang  merah  150  (gr) /polibag dan waktu pengomposan 36 jam).
Tabel 6. Rataan Hasil Uji  BNT Pengaruh   Perlakuan  Terhadap Jumlah Daun  Sawi
Perlakuan Rata-rata Jumlah Daun (helai) 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST P0W0 5,25 ab 5,75  a 5,50 8,25 P1W1 5,00 ab 5,75 ab 6,50 9,50 P1W2 5,75 ab 6,00 ab 6,25 8,50 P2W1 5,75 ab 6,25 ab 6,25 9,25 P2W2 5,00 ab 6,00 ab 6,25 9,50 P3W1 5,5   b 6,00 b 6,25 8,75 P3W2 5,75  b 6,75 c 6,50 9,75
Keterangan : angka  dalam  satu  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada Uji BNT 5%. (P0=tanpa kompos kulit bawang merah, P1=50 gr kompos/polibag,  P2=100  gr/Polibag,  P3  =150  gr/polibag,  W1  umur  kompos  24 jam, W2= umur kompos 36 jam)
Perlakuan P0W0  dan  P3W2  pada  umur  14 HST menunjukkan perbedaan yang signifikan. Hal ini di duga pemberian pupuk dengan  kompos  kulit  bawang  merah  150 (gr)  /polibag  dan  waktu  pengomposan  36 jam  memberikan  respon  yang  optimal terhadap  jumlah  daun  tanaman  sawi. Perlakuan P3W2, jika dibandingkan dengan perlakuan  yang  lain  pun  memberikan pengaruh  yang  signifikan  (P1W1,  P1W2, P2W2,  P3W1)  sedangkan  dengan  P2W1 memberikan respon  yang sama. Campuran pupuk organik limbah kulit telur dan vetsin dengan  penambahan  rendaman  kulit bawang  merah  memberikan  pengaruh yang  berbeda  nyata  terhadap  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  dan  biomassa tanaman  [4].  Jumlah  daun  dengan pemberian  perlakuan  belum  memberikan respon  terhadap  semua  umur,  diduga pengaruh  jumlah  daun  lebih  dominan dipengaruhi oleh faktor genetik dan faktor lingkungan [10]. Kecukupan dan
ketersedian hara bagi tanaman tergantung pada  macam  macam  dan  jumlah  hara tersebut  pada  tanah  yang  berada  pada perimbangan  sesuai  dengan  pertumbuhan tanaman. Tanaman dapat memenuhi siklus hidupnya  dengan  menggunakan  hara.
Fungsi hara tanaman tidak dapat digantikan oleh unsur lain dan apabila tidak terdapat  suatu  hara  tanaman,  maka kegiatan metabolisme akan terganggu atau berhenti  sama  sekali.  Jadi  pada  perlakuan yang  memiliki  pengaruh  terbaik  dapat dikatakan unsur hara yang tersedia cukup, sehingga  proses  metabolisme  tanaman tidak terganggu [11].
4.6 Pengaruh  Kompos  Kulit  Bawang Merah  Terhadap  Panjang  Daun Tanaman Sawi
Pengamatan panjang daun
tanaman dilakukan 4 kali yaitu pada 7  HST,
14  HST,  21  HST,  28  HST.  Data  hasil pengamatan kemudian dianalisis menggunakan  uji  F  dan  untuk  mengetahui perbedaan  antar  perlakuan  dilakukan  Uji Nyata  Terkecil  (BNT).  Berdasarkan  hasil penelitian,  pengaruh  pemberian  pupuk kompos  terhadap  panjang  daun  tanaman dapat dilihat pada Tabel 7.
Perlakuan  P2W1  memperlihatkan rataan  panjang  daun  tertinggi  sebesar 12,85  cm  (28  HST)  sedangkan  P3W1 memperlihatkan  rataan  panjang  daun terendah sebesar (10,95 cm). Hasil analisis sidik ragam pada lampiran dapat diketahui bahwa  tidak  adanya  pengaruh  yang
signifikan  (p>0,05)  pada  jumlah  daun tanaman  sawi  hijau  baik  pada  7  HST,  14 HST,  21  HST,    dan  28  HST.  Artinya pemberian  pupuk  kompos  kulit  bawang dan  waktu  pengomposan  sampai  tingkat 150  gram/polibag  (P3)  terhadap  jumlah daun  tanaman  sawi  hijau  memberikan pengaruh yang sama dengan kontrol (P0).
Pengaruh pemupukan kompos kulit bawang  merah  belum  memberikan  efek yang  nyata  terhadap  panjang  daun tanaman  sawi  hijau.  Meskipun  pemberian kompos  kulit  bawang  tidak  berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan daun tanaman  sawi  hijau,  diduga  karena penyerapan  unsur  hara  yang  terkandung dalam pupuk kompos kulit bawang lambat.
Namun  pertumbuhan  dari  7  HST,  14  HST, 21  HST,  28  HST  sampai  35  HST  cenderung bertingkat  sehingga  dapat  dikatakan  baik. Selain  itu,  karena  diduga  pada  tanah  yang digunakan sudah terdapat unsur hara yang cukup  untuk  diserap  tanaman,  sehingga dengan  perlakuan  0%  pun  telah  mampu memberikan pengaruh yang tinggi. Pengaruh  yang  tidak  berbeda  nyata dipengaruhi  oleh  cuaca  yang  tidak  stabil kadang  cahaya  matahari  panas  kadang mendung  sehingga  proses  fotosintesis  dan pertumbuhan  tanaman  terganggu  yang mengakibatkan tidak menimbulkan
pengaruh  yang  berbeda  nyata  terhadap panjang daun sawi [12].
Tabel 7. Rataan Hasil Uji  BNT Pengaruh   Perlakuan  Terhadap Panjang Daun
Perlakuan Rata-rata Panjang Daun (cm) 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST P0W0 3,60 4,40 8,53 11,70 P1W1 4,40 4,50 9,15 11,85 P1W2 4,40 4,30 7,33 11,25 P2W1 4,80 5,50 10,90 12,85 P2W2 4,70 5,20 8,85 12,58 P3W1 4,80 5,90 9,00 10,95 P3W2 4,10 4,80 9,60 11,30
Keterangan  :  angka  dalam  satu  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada Uji BNT 5%. (P0=tanpa kompos kulit bawang merah, P1=50 gr kompos/polibag,  P2=100  gr/Polibag,  P3  =150  gr/polibag,  W1  umur  kompos  24 jam, W2= umur kompos 36 jam)

## Jurnal Ilmiah Respati
4.7 Pengaruh  Kompos  Kulit  Bawang
Merah Terhadap Bobot Basah

## Tanaman Sawi
Pengamatan bobot basah tanaman
dilakukan 4 kali yaitu pada 7  HST, 14 HST, 21  HST,  28  HST.  Data  hasil  pengamatan kemudian dianalisis menggunakan uji F dan untuk mengetahui perbedaan antar perlakuan  dilakukan  Uji  Nyata  Terkecil (BNT). Berdasarkan hasil penelitian, pengaruh  pemberian  pupuk  kompos
terhadap  bobot  basah  tanaman  dapat dilihat  pada  Tabel  8.  Berdasarkan  Tabel  8, nilai  rataan  bobot  basah  tanaman  sawi hijau  secara  berurutan  (P2W1)  180,50 gram, (P0W0) 142,50  gram, (P3W2) 128,25 gram, (P2W2) 126,25 gram (P1W1) 124,50 gram,  (P1W2)  115,75    gram  dan  (P3W1) 114,50  gram.  Guna  mengetahui  pengaruh perlakuan  terhadap  bobot  basah  maka dilakukan analisis sidik ragam.
Tabel 8. Rataan Hasil Uji  BNT Pengaruh   Perlakuan  Terhadap Bobot Basah.
Perlakuan Rata-rata Bobot Basah (gram) P0W0 142,50 P1W1 124,50 P1W2 115,75 P2W1 180,50 P2W2 126,25 P3W1 114,50 P3W2 128,25 Keterangan : angka  dalam  satu  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada Uji BNT 5%. (P0=tanpa kompos kulit bawang merah, P1=50 gr kompos/polibag, P2=100 gr/Polibag, P3 =150 gr/polibag, W1 umur kompos 24 jam, W2= umur kompos 36 jam).
Hasil  analisis  sidik  ragam  dapat  dilihat bahwa  tidak  adanya  pengaruh  yang signifikan  (p>0,05)  pada  bobot  basah tanaman  sawi  hijau.  Perlakuan  P3W1 menghasilkan  bobot  basah  tanaman  sawi hijau terkecil (114,50 gram) dan perlakuan (P2W1)  terbesar  (180,50  gram).  Dari  data tersebut dapat diketahui bahwa pemberian
dosis  kompos  limbah  kulit  bawang  merah dan  waktu  pengomposan  memberikan pengaruh  yang  tidak  nyata  terhadap tanaman sawi. Salah satu faktor lingkungan yang sangat menentukan laju pertumbuhan pada tanaman adalah ketersedian  unsur  hara,  sebagian  besar
bobot    basah  tanaman  disebabkan kandungan air.
Hasil analisis sidik ragam
menunjukkan  tidak  terdapat  interaksi antara  perlakuan  kompos  kulit  bawang dengan  waktu  pengomposan.  Hal  ini diduga tanaman sawi dengan dua perlakuan  tersebut  memiliki  jumlah  daun dan  panjang  daun  yang  lebih  rendah  dari kontrol,  sehingga  menyebabkan  bobot basah  juga  lebih  rendah  daripada  kontrol. Bobot  basah  tanaman  umumnya  sangat berfluktuasi,  tergantung  pada  keadaan kelembaban  tanaman.  Peningkatan  hasil bobot  basah  tanaman  dapat  mencapai hasil  yang  optimal,  karena  tanaman memperoleh hara yang dibutuhkan sehingga  peningkatan  jumlah  maupun ukuran  sel  dapat  mencapai  optimal  serta dapat meningkatan kandungan air tanaman  yang  optimal  pula.  Air  pun  akan membantu  meningkatkan  pertumbuhan tanaman  melalui  fungsi  penting  tersebut. Inilah yang menyebabkan berat basah pada tanaman  sawi  hijau  yang  diberi  perlakuan dan  tidak  diberikan  perlakuan  memiliki bobot basah yang sama [13].

## SIMPULAN
Interaksi  kompos  kulit  bawang merah dan waktu pengomposan berpengaruh  terhadap  bobot  basah  dan bobot  buah  cabai  rawit  merah  yang dibudidayakan secara
polikultur.
Pemberian 100 gram/polibag kompos kulit bawang  merah  umur  36  jam  (P2W2) menghasilkan  bobot  tanaman  dan  bobot buah  cabai  rawit  tertinggi  yaitu  masing 211,25 gram dan 73,25 gram.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]    Anonim,  2017.  Teknologi  Penggunaan Kompos  Bawang  Merah  Sebagai Campuran  Media  Tanam  dan  Media Semai  Tanaman  Hortikultura  di  DKI
Jakarta . Balai Pengkajian dan Penerapan Teknologi Pertanian.
Jakarta
[2]  Haryanto, Eko. 2007. Sawi dan Selada. Jakarta :Penebar Swadaya. 112 hal
[3]  Muswita.  2011.  Pengaruh  Konsentrasi Bawang  Merah  ( Alium  cepa  L .) terhadap  Pertumbuhan  setek  Gaharu. Jurnal  Penelitian  Universitas  Jambi Seri Sains
[4]  Noviansah,  B.  2014.  Aplikasi  pupuk organik  campuran  limbah  kulit  telur dan  vetsin  dengan  penambahan rendaman kulit bawang merah terhadap pertumbuhan tanaman cabai keriting ( Capsicum annum L.) var Longum. Skripsi Fakultas Keguruan.
[5]  Campbell,  N.  A.  2005.  Biologi  Edisi Kelima Jilid II . Jakarta: Erlangga.
[6]  Vintina,  I.V.  2014.  Respon  Varietas Tanaman Jagung ( Zea mays ) terhadap
Cekaman  Kekeringan  pada  Fase
Pertumbuhan Vegetatif. Skripsi.
Universitas  Pembangunan  Nasional Veteran Jawa Timur [7]  Allard.  (2001).  Pemuliaan  Tanaman.
Bina Aksara. Jakarta.
[8]  Sutanto, R., 2002. Penerapan Pertanian  Organik:  Pemasyarakatan dan Pengembangannya. Yogyakarta. [9]  Indriani.  (2007).  Membuat  Kompos Secara Kilat. Jakarta: Penebar Swadaya.
[10] Hutagalung,  O.E.H.  (2006).  Pengantar Genetika.  Universitas  Katolik  St.
Thomas Sumatera Utara. Medan.
[11]  Baning,  C.  Rahmatan,  H.  dan Suprianto. 2016. Pengaruh pemberian air  cucian  beras  merah  terhadap
pertumbuhan  vegetatif  tanaman  lada ( Piper  nigrum L.).  Jurnal  Ilmiah
Mahasiswa  Pendidikan  Biologi,  Vol  1. Issue 1.
[12] Bahuwa,  S.,  Musa,  N.,  dan  Zakaria, F.    2014.  Pertumbuhan    dan    hasil tanaman  sawi  ( Brassica  juncea L.) menggunakan  air  cucian  beras  dan jarak  tanam.  Jurusaan  Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Negeri Gorontalo.
[13]  Rahman,  A.,  C.  D  Lasiwua.  2011.
Aplikasi  Pupuk  Organik  Cair  Terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman Sawi.  [Skripsi].  STPP  Gowa.  Pertanian Bogor.