## Efek Gliserin sebagai Humectan Terhadap Sifat Fisik dan Stabilitas Vitamin C dalam Sabun Padat

## The Effect of Glycerin as Humectant Towards Physical Properties and Stability of Vitamin C in Solid Soap
Anita Sukmawati*,  Ms. Nur-ainee Laeha, dan Suprapto Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta Jl. A Yani Tromol Pos 1, Pabelan Kartasura Surakarta 57102 Telp.(0271)717417
*Email: anita.sukmawati@ums.ac.id

## Abstrak
Gliserin  adalah  suatu  humektan  yang  sering  digunakan  dalam  produk  kosmetik  terutama  dalam  sabun. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana pengaruh gliserin terhadap sifat fisik sabun yaitu pH, kekerasan dan stabilitas busa, dan juga terhadap stabilitas vitamin C dalam sabun selama masa penyimpanan selama 8 minggu. Vitamin C diformulasikan dalam sediaan sabun dengan variasi konsentrasi gliserin yang berbeda  yaitu  5%,  10%  dan  20  %.  Evaluasi  pada  sediaan  sabun  meliputi  uji  pH,  uji  kekerasan  sabun,  uji stabilitas busa dan uji stabilitas vitamin C dalam penyimpanan selama 8 minggu. Hasil yang didapat dianalisis statistik menggunakan software SPSS versi 16 for windows. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gliserin tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap  nilai  pH  sabun  dengan  nilai  signifikansi  P=0,26>0,05,  sedangkan konsentrasi gliserin yang semakin meningkat menghasilkan sabun yang makin lunak. Perbedaan konsentrasi gliserin  terhadap  stabilitas  busa  sabun  menunjukkan  bahwa  peningkatan  konsentrasi  gliserin  tidak berpengaruh  signifikan  terhadap  peningkatan  stabilitas  busa  sabun  vitamin  C.  Stabilitas  busa  yang  paling baik terdapat pada sabun padat yang mengandung gliserin 10%. Gliserin juga berpengaruh terhadap stabilitas vitamin C dalam sediaan sabun yaitu semakin tinggi konsentrasi gliserin maka stabilitas vitamin C juga makin baik ditunjukkan pada sabun formula III yang mengadung gliserin 20% mengalami penurunan kadar vitamin C  sebanyak  49,48%,  sedangkan  pada  sabun  yang  mengandung  gliserin  5%  dan  10%,  berturut-turut mengalami penurunan kadar vitamin C sebanyak 77,98% dan 60,67% selama masa penyimpanan 8 minggu. Kata kunci: Sabun, Gliserin, Vitamin C

## Abstract
Glycerin is a humectant that is used frequently for cosmetics, especially in soaps. This study was conducted to determine the influence glycerin on the physical properties of glycerin soap including pH, soap hardness, foam  stability,  and  also  on  the  stability  of  vitamin  C  in  the  soap  during  8  weeks  storage.  Vitamin  C  is formulated in soap with various concentrations of glycerin i.e 5%, 10% and 20%. Evaluation of the soap preparations include a pH test, soap hardness, foam stability test and evaluation on the stability of vitamin C for 8 weeks and the results obtained will be statistically analyzed using SPSS version 16 for windows by the Kruskal-Wallis method on the results test of pH and soap hardness, and using one way ANOVA method for evaluating foam stability. The results showed that glycerol did not significant influence on the pH value of soap with a significance value of P = 0.26> 0.05, while increasing the concentration of glycerin in the soap increased products softness. The foam stability testing showed that the difference in the concentration of glycerin on soap had no significant effect on improving the stability of foam. The best foam stability was found in vitamin C soap containing glycerine 10%. Glycerin also affected the stability of vitamin C in the soap.  The  stability  of  vitamin  C  is  increased  related  to  the  increasing  glycerin  concentration  in  soap  as demonstrated in formula III, which contained 20% glycerin and had 49.48% reducing in level of vitamin C, while the soap containing glycerine 5 % and 10%, had decreased 77.98% and 60.67% respectively in level of vitamin C during the storage period of 8 weeks.
Keywords: Soap, Glycerin, Vitamin C

## PENDAHULUAN
Sabun  adalah  senyawa  natrium  dengan asam  lemak  yang  digunakan  sebagai  bahan pembersih  tubuh,  berbentuk  padat,  berbusa, dengan  atau  penambahan  lain  serta  tidak menyebabkan  iritasi  pada  kulit.  Sabun merupakan  pembersih  yang  dibuat  dengan reaksi kimia antara basa natrium atau kalium dengan  asam  lemak  dari  minyak  nabati  atau lemak  hewani  (SNI,  1994).  Pemilihan  jenis asam  lemak  menentukan  karakteristik  sabun yang  dihasilkan,  kerena  setiap  jenis  asam lemak  akan  memberikan  sifat  yang  berbeda pada sabun (Corredoira dan Pandolfi, 1996).
Humektan merupakan suatu  bahan  yang dapat  mempertahankan  air  pada  sediaan. Humektan  berfungsi  untuk  memperbaiki stabilitas  suatu  bahan  dalam  jangka  waktu yang  lama,  selain  itu  untuk  melindungi komponen-komponen  yang  terikat  kuat  di dalam  bahan  termasuk  air,  lemak,  dan komponen  lainnya.  Humektan  yang  sering digunakan  dalam  industri  kosmetik  adalah gliserin (Jackson, 1995).  Gliserin digunakan sebagai humektan karena gliserin merupakan komponen  higroskopis  yang  dapat  mengikat air  dan  mengurangi  jumlah  air  yang meninggalkan  kulit.  Efektifitas  gliserin tergantung  pada  kelembaban  lingkungan  di sekitarnya.  Humektan  dapat  melembabkan kulit pada kondisi kelembaban tinggi. Gliserin dengan konsentrasi 10% dapat meningkatkan kehalusan  dan  kelembutan  kulit  (Mitsui, 1997).
Vitamin  C  mempunyai  peranan  yang penting  dalam  mensintesis  kollagen,  yang merupakan  komponen  penting  kulit  dan jaringan pengikat (Sofro et al , 1990). Fungsi dari  vitamin  C  salah  satunya  adalah  sebagai antioksidan, yaitu substansi yang memberikan elektron kepada radikal bebas dan membantu menstabilkan radikal bebas sehingga melindungi sel dari kerusakan (Williams dan Wilkins, 2011).
Gliserin yang berfungsi sebagai humektan  sering  digunakan  dalam  fomulasi sediaan  sabun,  oleh  karena  itu,  dalam
penelitian  ini  dilakukan  evaluasi  mengenai pengaruh  penambahan  gliserin  berbagai konsentrasi  terhadap  sifat-sifat  fisik  dari sabun, dan kestabilan vitamin C selama masa penyimpanan tertentu.

## METODE PENELITIAN Alat dan Bahan

## Alat
Alat  yang  digunakan  adalah  alat-alat gelas,  baskom,  penangas  air,  bahan  plastik keras  untuk  mencetak  sabun,  timbangan analitik,  pH  meter,  labu  takar,  alat  uji kekerasan  tablet  (  LIH-1  tablet  hardness tester), alat sentrifuge ( centrifuge PLC series K), climatic  oven (Memmert  HPP108)  dan peralatan spektrofotometer UV.

## Bahan
Minyak  kelapa  sawit,  minyak  zaitun, natrium hidroksida (NaOH), aquades, gliserin,  cocamid  dietanolamin,  vitamin  C dan kloroform.

## Formulasi sabun padat vitamin C
Dibuat  3  rancangan  formulasi  sabun dengan  menggunakan  konsentrasi  gliserin dan yang berbeda-beda yaitu :  5%, 10%, dan 20% (Tabel 1.)

## Cara pembuatan sabun
Bagian  A  dicampur  dan  dipanaskan sampai  suhu  60–70°C.  Bagian  B  dicampur dan  diaduk  sampai  larut,  dan  bagian  C  juga dicampur  dan  diaduk  sampai  homogen. Dicampurkan  bagian  B  ke  dalam  bagian  A, diaduk  hingga  tercampur  homogen  disebut bagian 1, kemudian bagian C dimasukkan ke dalam  bagian  1  sambil  diaduk  sampai  larut dan tercampur, didinginkan sampai suhu 50– 60°C, terakhir dicampurkan bagian D diaduk dan dituang ke dalam cetakan dan didiamkan hingga  24  jam  kemudian  dikeluarkan  sabun dari cetakan.
Evaluasi sediaan sabun Derajat keasaman (pH). Sampel dihaluskan  kemudian  ditimbang  sebanyak satu  gram  dimasuk  ke  dalam  beker  glas. Akuades  yang  memiliki  pH  7  ditambahkan sebanyak  10  mL  dan  diaduk  sampai  larut
kemudian  dilakukan  pengukuran  pH  dengan cara  memasukan  pH  meter  yang  telah dikalibrasi dengan pH 4, 7, dan 9. Selanjutnya pH  meter  didiamkan  beberapa  saat  hingga didapatkan pH yang tetap.
Uji kekerasan sabun. Pengukuran tingkat kekerasan  sabun  padat  dilakukan  dengan menggunakan  alat  pengukuran  kekerasan tablet.  Kekerasan  suatu  sabun  yang  diukur akan  menunjukkan  seberapa  berat  kekuatan alat yang  dibutuhkan  sehingga  dapat merubahkan bentuk sabun. Hasil pengukuran kekerasan  sabun  didapat  dengan  membaca angka  yang  dinyatakan  pada  alat  tersebut. Semakin  tinggi  angka  yang  didapat,  berarti sabun  tersebut  semakin  keras.  Pengukuran tingkat  kekerasan  sabun  dilakukan  dengan cara  sabun  dipotong  menjadi  segi  empat dengan  masing-masing  dimensi  1,  dipasang pada  alat  uji  dan  diukur  kekerasannya sebanyak  10  kali  pada  masing-  masing formulasi.
Uji  stabilitas  busa.  Uji  stabilitas  busa dilakukan  dengan  menggunakan  metode Cylinder  shake yaitu  dengan  mengambil sampel sabun padat satu gram dimasukkan ke dalam  tabung  reaksi  yang  telah  diberi  skala kemudian  ditambahkan  akuades  5  mL kemudian tabung dikocok kuat hingga timbul busa  sampai  penuh  tabung  reaksi,  kemudian diukur tinggi busa sabun pada waktu 5, 10, 15, 20,  25  dan  30  menit  pada  masing-masing konsentrasi  sabun  padat  selanjutnya  hasil
yang terdapat dihitung dengan menggunakan rumus (1) .
Stabilitas busa = Tinggi busa akhir (mm) Tinggi busa awal (mm) 𝑥 100% .........(1)

## Uji stabilitas vitamin C
Uji  stabilitas  vitamin  C  dilakukan pemantauan  kadar  vitamin  C  dalam  waktu penyimpanan setiap 7 hari selama 8 minggu. Kadar vitamin C ditentukan dengan menggunakan  metode  spektrofotometri  UV dengan  cara  dibuat  larutan  stok  dengan konsentrasi 1000 µg/mL (0,1%), dimasukkan dalam  kuvet  dan  dicari  panjang  gelombang maksimal  (λ  max).  Dibuat  kurva  baku  dari larutan  stok  dengan  seri  konsentrasi    500 µg/mL, 250 µg/mL, 125 µg/mL, 62,5 µg/ mL, 31,25 µg/mL, 15,625 µg/mL, 7,8125 µg/ mL, 3,906  µg/mL,  dan  1,953  µg/mL  dibaca absorbansi pada λ max yang sudah ditentukan kemudian  dibuat  persamaan  regresi  linier, hubungan antara konsentrasi (x) vs absorbansi (y)  sehingga  akan  dapat  persamaan  kurva baku y=bx+a.
Penentuan  kadar  vitamin  C  dilakukan dengan menimbang sampel sabun sebanyak 1 g  dilarutkan  dalam  larutan  akuades  : kloroform  sebanyak  8:2  mL  dalam  tabung sentrifuge  dipasangkan  pada  alat  sentrifuge dan  diputar  dengan  kecepatan  1000  kali  per menit selama 5 menit sehingga terbentuk dua lapisan  antara  cairan  bening  (supernatan)
Tabel 1. Formulasi sabun padat vitamin C
Bagian Bahan Satuan FI FII FIII A B C D Minyak kelapa sawit Minyak zaitun NaOH Akuades Cocamid DEA Gliserin Vitamin C Akuades g g g g g g g g
30
5 8 20 27 5 2 3 30 5 8 20 22 10 2 3
30 5 8 20 12 20 2 3 Total G 100 100 100
yaitu dari vitamin C yang larut dalam akuades dan  endapan  dari  komponen  minyak  yang larut  dalam  kloroform.  Larutan  bening diambil  sebanyak  1  mL  dan  ditambahkan akuades  10  ml  dalam  labu  takar  dan dimasukkan ke dalam kuvet untuk mengukur absorbansi  pada  λ  max  tertentu.  Dibuat replikasi  sebanyak  3  kali.  Data  pengukuran absorbansi  sampel  dimasukkan  ke  dalam persamaan  kurva  baku  (sebagai  faktor  y), maka akan didapat x sebagai kadar sampel.
Validasi metode dilakukan untuk mengetahui  seberapa  valid  metode  yang  di gunakan  dengan  menggunakan  metode  adisi standar  yaitu  sabun  yang  tidak  mengandung vitamin  C  ditambah  vitamin  C  dari  luar dengan kadar 1 mg/mL dan dilakukan seperti perlakuan pada sampel, kemudian hasil yang terdapat  dimasukkan  dalam  perhitungan recovery untuk  mengetahui  berapa  persen akurasi yang terdapat.
Analisis Data
Ada  atau  tidaknya  perbedaan  yang bermakna pada data sifat fisik sediaan sabun padat  termasuk  pH,  kekerasan  dan  stabilitas busa  dengan  berbagai  variasi  konsentrasi gliserin dalam sabun padat, dilakukan analisis statistik Kruskal-Wallis, uji Post  hoc dan  uji ANOVA  satu  jalan  dengan  program  SPSS versi 16 for Windows .

## HASIL DAN PEMBAHASAN Evaluasi Sediaan Sabun Padat
Evaluasi  sediaan  sabun  padat  vitamin  C pada percobaan ini dilakukan untuk mengetahui  bagaimana  sifat  fisik  sabun  dan
bagaimana  kestabilan  vitamin  C  setelah diformulasikan  dalam  sediaan  sabun  padat dengan  menggunakan  konsentrasi  gliserin yang  berbeda.  Uji  yang  dilakukan  meliputi pemeriksaan  sifat  fisik  sabun  padat  yaitu  uji pH,  uji  kekerasan  sabun,  uji  stabilitas  busa, dan  uji  stabilitas  vitamin  C  dalam  masa penyimpanan selama 8 minggu.
Sabun yang dihasilkan dengan pemerian warna  putih,  keras  dan  permukaan  halus dengan  bentuk  sesuai  dengan  bentuk cetakkannya (Gambar 1) dan berat  rata-  rata 99,32 ± 0,17 g.
Produk kosmetika terutama sabun memiliki  karakteristik  fisik  yang  sangat penting,  yaitu  nilai  pH.  Jumlah  alkali  yang ada  dalam  sabun  mempengaruhi  besarnya nilai  pH  (Jellinek,1970).  Pembuatan  sabun dalam  penelitian ini  juga  melibatkan pemakaian sejumlah besar natrium hidroksida sebagai sumber alkali. Nilai pH sabun setelah dilakukan  formulasi  didapatkan  pH  rata-rata pada  sabun  yang  mengandung  gliserin  5% sebesar 10,50 ±0,02 sabun yang mengandung gliserin 10 % sebesar 10,41 ± 0,023 dan pada sabun  yang  mengandung  gliserin  20  % sebesar  10,63  ±  0,0115  (Gambar  2). Berdasarkan hasil uji statistik Kruskal-Wallis menunjukan  bahwa  tidak  ada  perbedaan konsentrasi  gliserin  terhadap  nilai  pH  sabun vitamin C dengan nilai signifikasi P=0,26>0,05.
Hasil penelitian menunjukkan nilai rata- rata  kekerasan  sabun  padat  berkisar  antara 0,498 kg hingga 0,872 kg  (Gambar 3). Nilai tertinggi diperoleh dari sabun yang
Gambar 1. Hasil sabun padat vitamin C dengan konsentrasi gliserin 5% (F1); 10% (F2) dan 20% (F3)
mengandung gliserin 5% dengan nilai 0,872 ± 0,081 kg, sedangkan yang paling lunak adalah sabun  yang  mengandung  gliserin  20  % dengan nilai 0,498 ± 0,057 kg. Dari hasil yang didapat maka sabun yang memiliki kekerasan paling tinggi adalah sabun yang menggandung gliserin paling sedikit yaitu 5% sedangkan  sabun  yang  paling  lunak  adalah sabun  yang  mengandung  gliserin  paling tinggi  yaitu  20%.  Berdasarkan  hasil  uji statistik Kruskal-Wallis menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan hubungan konsentrasi gliserin terhadap kekerasan sabun vitamin C secara signifikan dengan nilai Sig. 0,00 (Sig.< 0,05), sehingga dilakukan uji Post hoc yang  menunjukkan  bahwa  kekerasan sabun  dengan  gliserin  5%  berbeda  nyata dengan sabun dengan gliserin 10% dan 20%. Oleh  karena  itu  dapat  disimpulkan  bahwa dengan  semakin  tinggi  konsentrasi  gliserin maka akan menghasilkan sabun yang semakin lunak.
Gambar  2.  Hubungan  antara  kadar  gliserin  dan nilai  pH  sabun  vitamin  C,  bar  menunjukkan  nilai SD dari 3 kali replikasi
Gambar  3.  Hubungan  antara  kadar  gliserin  dan kekerasan sabun vitamin C, bar menunjukkan nilai SD dari 10 kali replikasi
Gambar  4.  Hubungan  antara  kadar  gliserin  dan stabilitas busa sabun vitamin C, bar menunjukkan nilai SD dari 3 kali replikasi
Busa  adalah  dispersi  gas  dalam  cairan yang  distabilkan  oleh  suatu  zat  pembusa, merupakan  struktur  yang relatif  stabil  dan terdiri    atas    kantong-kantong  udara  yang terbungkus  dalam  lapisan  tipis.  Busa    yang banyak    dan  stabil    lebih    disukai    daripada busa  yang sedikit atau tidak stabil.
Pengukuran    terhadap    kestabilan    busa pada  sabun  yang  diteliti menunjukkan nilai tertinggi diperoleh dari sabun yang mengandung  gliserin  10%  yaitu    90,32  %± 4,95,    sementara    nilai    terendah  diperoleh dari    sabun    yang  mengandung  gliserin  5  % yaitu  80,99  %±  1,58  (Gambar  3).  Hasil  uji statistik  dengan  metode  ANOVA  satu  jalan menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi gliserin  tidak  berpengaruh  secara  signifikan terhadap  peningkatan  stabilitas  busa  sabun vitamin  C  dengan  hasil  nilai  signifikasi P=0,89>0,05. Penggunaan konsentrasi gliserin  yang  berbeda  akan  menghasilkan tingkat  stabilitas  busa  yang  tidak  berbeda. Stabilitas  busa  yang  paling  tinggi  diperoleh pada    formula  II  yaitu  dengan  nilai  sebesar 90,32 %.
Uji  validasi  metode  analisis  dilakukan untuk  melihat  seberapa  valid  metode  yang digunakan. Parameter yang digunakan adalah persen  recovery  dengan  cara  dibuatkan larutan  standard  vitamin  C  10,8  mg  /10  mL akuades, diambil 0,2 mL dari larutan tersebut kemudian  dimasukan  kedalam  1  g  sampel sabun yang tanpa vitamin C dan ditambahkan 10  mL  akuades  sehingga  terdapat  kadar
sebenarnya  adalah  21,6  μg/mL.  Pengujian yang dilakukan adalah sama seperti  uji pada sampel sebelumnya.
Hasil  persen  recovery  yang  didapat adalah  97,22  %  sedangkan  nilai  persen recovery yang baik adalah sekitar 97 – 103 % sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  metode
penetapan kadar vitamin C secara spektrofotometri UV  yang digunakan  adalah valid (Tabel 2).
Uji stabilitas vitamin C dilakukan untuk mengetahui  bagaimana  pengaruh  perbedaan konsentrasi  gliserin  dalam  sediaan  sabun terhadap stabilitas vitamin C selama
Tabel 2. Hasil uji validasi metode penentuan kadar vitamin C dalam sabun dengan  spektrofotometri UV dengan parameter % recovery
Replikasi Absorbansi Y=0,046x+0,287 Kadar terukur (μg/mL) Kadar sebenarnya ( μg/mL ) % recovery x 100% x̅ ± SD 1 1,280 1,280=0,046x+0,287 21,58 21,6 99 ,90  % 2 1,228 1,228=0,046x+0,287 20,45 21,6 94 ,67  % 97,21% ±2 , 61 3 1,252 1,252=0,046x+0,287 20,97 21,6 97 ,08  %
Gambar 5. Hubungan antara lama penyimpanan sabun selama 8 minggu pada suhu 25 °C dengan kadar vitamin C dalam sabun dengan bervariasi konsentrasi gliserin yaitu 5%, 10% dan 20%, bar menunjukkan nilai SD dari 3 kali replikasi
penyimpanan  8  minggu.  Kadar  vitamin  C dipantau  setiap  minggu  selama  8  minggu dengan  metode  spektrofotometri  UV  dan sampel  sabun  disimpan  dalam  alat  climatic chamber  dengan  suhu  terjaga  25°C    pada tekanan  1  atm.  Pembacaan  absorbansi dilakukan pada panjang gelombang 261 nm.
Hasil  yang  terdapat  pada  sabun  dengan gliserin  5%  kadar  vitamin  C  yang  hilang adalah 78,71 µg/mL atau sekitar 77,98 % dari kadar totalnya dengan kecepatan 1,38 – 21,73 µg/  mL  perminggu,  sedangkan  sabun  yang mengandung  gliserin  10%  kadar  vitamin  C yang hilang adalah sebesar 74,71 µg/mL atau sekitar  60,67  %  dengan  kecepatan  2,97  – 30,41  µg/mL  per  minggu  selama  8  minggu dan  pada  sabun  dengan  gliserin  20  %  kadar vitamin C yang hilang sebanyak 66,06 µg/mL atau sekitar 49,48 % dari kadar total  dengan kecepatan  1,58–15,89  µg/mL  per  minggu selama  masa  penyimpanan  dari  minggu pertama  hingga  minggu  ke  8  sebagaimana dapat dilihat pada gambar 10.
Hasil yang didapat menunjukkan bahwa sabun  yang  paling  stabil  adalah  sabun  yang mengandung gliserin 20 % karena mengalami penurunan  kadar  vitamin  C  yang  paling sedikit dibandingkan dengan sabun yang lain yaitu sebesar 66,06 µg/mL atau sekitar 49,48 %  dari  kadar  total. Jackson (1995) mengatakan  bahwa  gliserin  dapat  digunakan untuk  menjaga  dan  memperbaiki  stabilitas suatu  bahan  dalam  jangka waktu  yang lama. Hasil  percobaan  (Gambar  5)  menunjukkan bahwa  dengan  peningkatan  konsentrasi
gliserin  maka  kestabilan  vitamin  C  makin terjaga sehingga pada sabun yang mengandung  gliserin  dengan  konsentrasi tertinggi mendapatkan kadar vitamin C yang lebih tinggi dibandingkan dengan sabun yang konsentrasi gliserin lebih rendah.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Perbedaan  konsentrasi  gliserin  dalam  sabun padat  vitamin  C  tidak  berpengaruh  terhadap nilai  pH  sabun,  sedangkan  kekerasan  sabun semakin  menurun  pada  konsentrasi  gliserin yang  makin  meningkat  dan  menghasilkan stabilitas  busa  yang  tidak  berbeda  secara bermakna. Stabilitas busa  yang paling tinggi terdapat pada sabun yang mengadung gliserin 10 % sebesar 90,32 % ± 4,95.
Stabilitas vitamin C paling baik terdapat pada sabun  yang mengandung  gliserin 20 % yaitu mengalami penurunan kadar vitamin C sekitar 49,48 %, sedangkan pada sabun yang mengandung gliserin 5% dan 10% mengalami penurunan kadar vitamin C sebesar berturutturut 77,98 % dan 60,67 %, sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  semakin  tinggi konsentrasi  gliserin  dalam  sabun  maka stabilitas  vitamin  C  dalam  sabun  juga semakin baik.

## Saran
Pada uji stabilitas vitamin C  sebaiknya diukur  kadar  vitamin  C  dalam  sabun  mulai dari minggu ke 0.

## Daftar Pustaka
Badan Standarisasi Nasional, 1994, Standar Mutu Sabun Mandi , SNI 06-3532-1994, Dewan Standarisasi Nasional, Jakarta.
Corredoira  R.A.  dan  Pandolfi  A.R.,  1996,  Raw  Materials  And  Their  Pretreatment  For  Soap Production. Di  dalam    Spitz ,  L.  (ed).,  1996,  Soaps  and  Detergents,  A  Theoretical  and Practical Review. AOCS Press, Illinois.
Jackson,  E.B.,  1995, Sugar  Confectionery  Manufacture,  Second  Edition, 89,  Cambridge University Press, Cambridge.
Jellinek JS., 1970, Formulation and Function of Cosmetics . New York: Wiley-Interscience.
Mitsui T., 1997, New Cosmetic Science . Elseveir Science, B.V. Amsterdam, Netherlands.
Williams & Wilkins, 2011, Ilmu Gizi Menjadi Sangat Mudah Edisi Kedua, Diterjemah Oleh Linda, Aryandhito Widhi Nugroho & Niko Santoso, EGC, Jakarta.