http://ojs.serambimekkah.ac.id/index.php/sjat
Vol. 4  No. 2 Thn. 2022                                                                                                    E-ISSN: 2684-987
POTENSI DAUN BAWANG MERAH ( Allium cepa L) SEBAGAI LARVASIDA ALAMI UNTUK MEMBUNUH JENTIK NYAMUK AEDES AEGYPTY
Evi Dewi Yani 1 , Muhammad Ridhwan 2 , Husna 3 , Masyudi* 4 , T. M. Rafsanjani 5
1 Prodi AKK Fakultas Kesehatan MasyarakatUniversitas Serambi Mekkah
2 Prodi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu PendidikanUniversitas Serambi Mekkah 3 Prodi Microbiologi Fakultas Kesehatan MasyarakatUniversitas Serambi Mekkah
4 Prodi Kesehatan Bencana Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Serambi Mekkah
5 Prodi Epidemiologi Fakultas Kesehatan MasyarakatUniversitas Serambi Mekkah email*: masyudi@serambimekkah.ac.id

## Article Info
Article history:
Received 30/10/2022 Received in revised 8/11/2022 Accepted 01/12/2022

## Abstract
Eradication of Aedes aegypty mosquito larvae using Abate powder for a long period of time continuously can actually result in non-target animal deaths,  loss  or  death  of  natural  enemies,  environmental  damage  in  the form  of  ecosystem  imbalance  and  Aides  population  resistance. Utilization  of  natural  materials  as  an  alternative  effort  that  is environmentally friendly and not harmful to other organisms needs to be done. Previous research found that shallot skin (Aliium cepa L) contains flavonoid  compounds  which  can  be  larvicidal,  alkaloids,  polyphenols, sesquiterpenoids,  monoterpenoids,  steroids,  triterpenoids,  acetogenins and quinones. In this study, researchers examined the content in shallot leaves and tested them on  Aides aegypti  mosquito larvae. This type of research was experimental, which was conducted at the MIPA laboratory at  Serambi  Mekkah  University,  the  shallots  were  taken  from  onion farmers in South Aceh District. The results of the research were 70% of the  leek  extraction  process  using  ethanol  solvent,  the  results  of  the phytochemical test of Aceh leek extract contained flavonoids, saponins, tannins, alkaloids, steroids and triterpenoids. These compounds have the potential as natural larvicides that can kill the larvae of the Aedes aegypti mosquito.
Keywords : red onion (Allium cepa L.), larvicide, aedes aegypti .

## Abstrak
Pemberantasan  jenitik  nyamuk  aedes  aegypty  menggunakan  serbuk  Abate  dalam  kurun  waktu  lama secara  terus  menerus  ternyata  dapat  mengakibatkan  kematian  hewan  yang  bukan  target,  hilang  atau matinya  musuh  alami,  kerusakan  lingkungan  berupa  ketidakseimbangan  ekosistem  dan  resistensi populasi  Aides.  Pemanfaatan  bahan  alam  sebagai  upaya  alternatif  yang  ramah  lingkungan  dan  tidak berbahaya  bagi  organisme  lainnya  perlu  dilakukan. Penelitian  terdahulu  diketahui  kulit  bawang  merah ( Aliium  cepa L)  mengandung  senyawa  flavonoid  yang  dapat  bersifat  larvasida,  alkaloid,  polif enol, seskuiterpenoid,  monoterpenoid,  steroid,  triterpenoid,  acetogenin  serta  kuinon.  Pada  penelitian  ini Peneliti  mengkaji  kandungan  dalam  daun  bawang  merah  dan  mengujinya  pada  larva  nyamuk  Aides aegepty.  Jenis  penelitian  ini  adalah  eksperimental,  yang  dilakukan  di  laboratorium  MIPA  Universitas Serambi Mekkah, daun bawang merah di ambil dari petani bawang yang ada di Kabupaten Aceh Selatan. Hasil penelitian 70% telah dilakukan proses ekstraksi daun bawang menggunakan pelarut ethanol, hasil uji  fitokimia  ekstrak  daun  bawang  Aceh  mengandung  senyawa  flavonoid,  saponin,  tannin,  alkaloid, steroid dan triterpenoid. Senyawa senyawa ini berpotensi sebagai larvasida alami yang dapat membunuh larva nyamuk aedes aegypti.
Kata Kunci : bawang merah ( Allium cepa L.), larvasida

## PENDAHULUAN
Aedes  aegypti  merupakan  salah  satu genus nyamuk yang berperan sangat penting sebagai  vektor  berbagai  penyakit,  di antaranya adalah Demam Berdarah Dengue (Dengue  Haemorrhagic  Fever),  Demam Kuning  ( Yellow  Fever )  dan  Chikungunya. Spesies nyamuk ini memiliki peran penting terkait  kesehatan  lingkungan  pemukiman, khususnya perkotaan (WHO, 2004). Menurut  Ginanjar  (2008), Aedes  aegypti adalah spesies nyamuk tropis dan subtropis yang  ditemukan  di  bumi,  biasanya  antara garis  lintang  35ºU  dan  35ºS.  Kedua  jenis nyamuk  Aedes  terdapat  di  seluruh  pelosok Indonesia,  kecuali  tempat-tempat  dengan ketinggian  lebih  dari  1000  m  di  atas permukaan air laut.
Pemerintah telah mengupayakan berbagai strategi untuk mengatasi kasus ini. Strategi yang digunakan adalah memberantas  nyamuk  dewasa  melalui pengasapan ( fogging ) menggunakan insektisida  berbahan  aktif  malathion  untuk membunuh  nyamuk  Ae.  aegypti  dewasa. Kemudian  menggunakan  pembunuh  jentik nyamuk  (larvasida)  yang  ditaburkan  ke tempat  penampungan  air  yaitu  dengan menaburkan  serbuk  Abate.  Sudjari  (2008) serbuk  Abate  merupakan  suatu  insektisida sintetis  berbahan  aktif  temephos  untuk membunuh  jentik  nyamuk  di  tempat berkembangnya.  Penggunaan  insektisida sintetis dalam kurun waktu lama secara terus menerus  ternyata  dapat  mengakibatkan kematian  hewan  yang  bukan  target,  hilang atau  matinya  musuh  alami,  kerusakan lingkungan berupa ketidakseimbangan ekosistem  dan  resistensi  populasi  Aedes (Sari, 2012).
Dibutuhkan    alternative  lain  yang lebih  ramah  lingkungan  untuk  memberantas nyamuk Aides Aegypti ini.  Pemanfaatan tanaman  sebagai  upaya  alternatif  yang  ramah
lingkungan  dan  tidak  berbahaya  bagi organisme  lainnya  perlu  dilakukan  (Sari, 2012),  Bawang  merah  (Allium  cepa  L.) merupakan  tanaman yang selama ini digunakan sebagai bumbu makanan dan juga berkhasiat sebagai obat obatan oleh masyarakat  secara  tradisional.  Selama  ini daun  bawang  belum  dimanfaatkan  secara optimal dibandingkan dengan biji bawangnya,  masa  panen  antara  umbi  dan daun yang bersamaan membuat daun bawang kadang  kala  diabaikan  dan  hanya  sebagian kecil  yang  dimanfaatkan.  Kulit  bawang merah  ( Allium  cepa L.)  mengandung senyawa  flavonoid  yang  dapat  bersifat larvasida, alkaloid, polifenol, seskuiterpenoid, monoterpenoid, steroid, triterpenoid, acetogenin serta kuinon (Soebagio  dkk.,  2007).    dan  mengandung saponin,  tanin,  glikosida,  dan  antrakuinon (Manullang, 2010). Diperkirakan kandungan tersebut  juga  terdapat  pada  daun  nya  dan dapat berperan sebagai larvasida alami.
Adapun  yang  menjadi  tujuan  khusus penelitian  ini  adalah    Untuk  mendapatkan kondisi optimal  ekstrak daun  bawang  merah menggunakan    metode  Respon  Surface Methodology  desain  Box-bhenken  Design dengan variasi metode ekstraksi, jenis pelarut dan  waktu  ekstraks  dan  dilanjutkan  dengan pengujian  pada  larva  dan  melakukan  kan kondisi optimal pengujian Efektifitas ekstrak daun  bawang  merah  sebagai  larvasida nyamuk  Aedes  aegypti  dengan  variasi konsentrasi ekstrak, waktu kontak dan PH air.
Upaya  memberantas  KLB  demam berdarah  dengan  Penggunaan  insektisida sintetis dalam kurun waktu lama secara terus menerus  dapat  mengakibatkan  kematian hewan yang bukan target, hilang atau matinya musuh  alami,  kerusakan  lingkungan  berupa ketidakseimbangan  ekosistem  dan  resistensi populasi  Aedes.  Daun  bawang  merah mengandung berbagai senyawa yang bersifat
larvasida yang dapat dimanfaatkan. Daun bawang selama  ini  tidak  menjadi  prioritas  petani,  karna saat  panen  lebih  fokus  pada  biji  bawangnya sehingga  daun  bawang  seringkali  menjadi limbah.  Melalui  penelitian  ini  diharapkan  dapat menghasilkan  solusi  untuk  masalah  kesehatan masyarakat  dan  manfaat  tambahan  bagi  petani bawang merah. ”

## METODE PENELITIAN

## A.  Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan juni sampai september 2022 dilakukan di Laboratorium MIPA Universitas Serambi Mekkah.

## B.  Alat dan Bahan
Adapun  alat  alat  yang  digunakana antara  lain  Rotary  evaporator,  bejana maserasi,  timbangan  analitik,  kapas  steril, vorteks,  alumunium  foil,  alat-alat  gelas, batang  pengaduk,  pinset,  spatula,  lampu bunsen,  jangka  sorong,  tabung  reaksi  dan rak, kertas saring, krus porselen, pipet tetes, pipet  mikro,  LAF  (Lamina  Air  Flow). Bahan-bahan  yang digunakan adalah daun bawang merah, pelarut etanol dan bahan uji fitokimia.

## HASIL DAN PEMBAHASAN 1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Daun  bawang  diambil  dari  desa Gunong  Pulo,  Kluet  Utara  Kabupaten  Aceh Selatan  pada  koordinat  03 o 07’13.7”LU (Lintang  Utara)  dan  97 o 20’28.2”  BT  (Bujur Timur). Foto  lokasi  pengambilan  sampel seperti ada Gambar 1 v berikut ini:
Gambar 1. Lokasi Pengambilan Sampel
tanaman bawang 2. Hasil identifikasi tumbuhan Hasil determinasi tumbuhan v yang v dilakukan di Laboratorium v Herbarium
Fakultas FMIPA v Universitas Syiah Kuala Banda Aceh menunjukkan  bahwa  tanaman  bawang  dari desa  Gunongpulo  Aceh  Selatan yang digunakan  sebagai  sampel  masuk  genus Allium dengan  spesies allium  Cepa L. Determinasi  ini  penting  dilakukan  untuk memastikan  kebenaran  identitas  tumbuhan yang dijadikan sampel penelitian.
3.  Persiapan  sampel  daun  bawang  dan simplisia.
Setelah daun bawang merah diidentifikasi dilakukan pengumpulan sampel,  pengeringan,  pembuatan  serbuk simplisia  kering.  Serbuk  kering  kemudian  di rendam  dengan  pelarut  etanol  selama  1  x  24 jam,  kemudian  dilakukan  penyaringan  dan pemisahan  pelarut  dengan  filtrate.  Secara umum  proses  persimpan  ekstraks  daun  capa dapat dlilihat pada Gambar 2 berikut ini.
Gambar 2. Proses ekstraksi sampel daun bawang merah
Proses  ekstraksi  diawali  dengan persiapan  sampel  daunbawang  sebagaimana ditunjukkan  dalam  Gambar  2.  Dari  gambar tersebut  terlihat  ada  7  proses,  yang  pertama adalah pemilihan daun bawang, daun bawang merah yang dipilih merupakan daun bawang yang  telah  dewasa  siap  panen,  tidak  rusak dimakan  hama  dan  berwarna  hijau  seperti pada  Gambar  2  keterangan  1.  Kemudian selanjutnya daun bawang merah dikeringkan pada  suhu  kamar  seperti  pada  keterangan  1. Selanjutnya  yang  ke  3  adalah  penghalusan daun  bawang  kering  menjadi  serbuk,  dan yang ke 4 dilakukan perendaman menggunakan  pelarut  etanol,  yang  ke  5 penyaringan dan ke enam pemisahan pelarut dengan ekstrak menggunakan rotary evaporate dan Gambar 2 keterangan 7 adalah ekstrak daun bawang yang dihasilkan.

## 4. Karakteristik simplisia
Hasil  uji  karakteristik  simplisia  daun bawang dapat  dilihat  pada  Tabel  1.  didapatkan bahwa  kadar  air  dan  kadar  abu  simplisia  daun bawang  sesuai  dengan  persyaratan  kadar v air untuk simplisia  yaitu tidak  lebih dari 10%. Pada simplisia  dengan  kadar  air  yang  melebihi  10%
dapat dengan mudah ditumbuhi mikroorganisme  dan  jamur  sehingga  akan mempengaruhi  hasil  penelitian  (Depkes  RI, 2000).
Tabel 1. Hasil uji karakteristik simplisia daun bawang No. Karakteristik simplisia Persentas e 1. Kadar air 4,20% 2. Kadar abu total 5,5%
Kadar  abu  simplisia  daun  bawang sebesar 5,5%, juga sesuai dengan persyaratan kadar  abu  total  untuk  simplisia  yaitu  tidak lebih  dari  11%.  Penentuan v kadar  abu v dari simplisia bertujuan v untuk menentukan v karakteristik sisa v kadar abu v non  organik  setelah  pengabuan.  Kadar abu hendaknya v mempunyai nilai v kecil karena  parameter v ini  menunjukkan v adanya cemaran  logam v berat yang tahan v pada v suhu tinggi v (Depkes RI, 2000).
Dari  hasil  uji  kadar  air  dan  kadar  abu daun  bawang  Aceh    yang  digunakan  pada penelitian  ini  telah  sesuai  dengan  ketentuan yang  ditetapkan.  Kadar  air  yang  tinggi menyebabkan microorganisme dapat tumbuh, sementara  kadar  abu  yang  tinggi  juga  akan mempengaruhi  hasil  identifikasi  fitokimia yang  dilakukan.  Hasil  ini  menentukan  bisa atau tidak penelitian ini dilanjutkan.

## 5. Karakteristik ekstrak
Hasil  uji  karakteristik  ekstrak  daun bawang  dapat  dilihat  pada  Tabel      2. didapatkan  bahwa  ketiga  jenis  ekstrak  yang dihasilkan memiliki kadar air yang baik yaitu dibawah  10%.  Kondisi  ini  dibutuhkan  agar komposisi ekstrak tidak berubah karena jamur dan  mikroorganisme  dapat  tumbuh  pada ekstrak  lembab  yang  mengandung  kadar  air tinggi dan mempengaruhi komposisi senyawa.
Tabel 2. Hasil uji karakteristik ekstrak daun bawang No.  Karakteristik Persentase 1. Kadar air 2,1 % 2. Kadar abu total 1,35%
Tabel  2.  menunjukkan  kadar abu total ketiga  jenis ekstrak sesuai dengan ketetapan standar  abu  total  untuk  ekstrak  yaitu  berada dibawah  11%.  Hal  tersebut  memastikan bahwa ekstrak daun bawang yang diguanakan  dalam  penelitian  ini  telah memenuhi persyaratan yang ditetapkan.

## 6. Uji Fitokimia
Hasil  uji  fitokimia  ekstrak  etanol  daun bawang  mengandung v senyawa v steroid  yang ditandai v dengan  terbentuknya v warna  hijau setelah  diteteskan  pereaksi  Lieberman- Burcahrd, seperti pada Tabel 3 .
Tabel 3 Hasil v uji fitokimia v ekstrak daun Bawang No. Kandungan senyawa Ekstrak daun bawan g 1. Flavonoid + 2. Saponin + 3. Tanin + 4. Streroid + 5. Triterpenoid + 6. Alkaloid +
Keterangan : (+) mengandung senyawa
aktif, (-) tidak mengandung senyawa aktif
Tabel  3  menunjukkan  Ekstrak v etanol daun  bawang  juga v mengandung  senyawa flavonoid, saponin, tannin, steroid, triterpenoid  dan  alkaloid.  Pemeriksaan flavonoid  dilakukan  dengan  cara  ekstrak sebanyak 0,5 g dicampur dengan 2 ml etanol, dikocok,  dipanaskan  dan  dikocok  lagi kemudian disaring. Sampel kemudian
ditambahkan  Mg  0,2  g  dan  3  tetes  HCl pekat pada masing-masing filtrat. Terbentuknya  warna  merah, orange  atau hijau    pada  lapisan  etanol  menunjukkan adanya flavonoid.
Senyawa  saponin  diketahui  dengan cara ekstrak sebanyak 0,5 gram ditambahkan 2 ml NaOH 25%, kemudian didihkan dengan 20  mL  air  dalam  penangas  air.  Filtrat dikocokkan  didiamkan  selama  15  menit. Terbentuknya busa  yang stabil  berarti positif terdapat  saponin.    Sementara  tanin  dapat diperiksa  dengan  cara  Ekstrak  sebanyak  500 mg  ditambahkan  1  ml  aquades,  didihkan selama  15  menit  lalu  didinginkan.  Teteskan feriklorida  1%.  Terbentuknya  warna  coklat kehijauan menunjukkan adanya tannin (Endriani dkk 2016).
Untuk Pemeriksaan steroid dan triterpenoid  ekstrak  sebanyak  0,5  gram ditambahkan  ditambah  3  tetesan  sulfat  pekat (pereaksi Liebermann-Burchard )  dan 10 tetes asam  asetat  anhidrat.  Perubahan  warna  biru atau  hijau  menunjukkan  adanya  steroid. Terbentuknya  warna  jingga  atau  ungu menunjukkan adanya triterpenoi.
Alkaloid diperiksa dengan cara ekstrak  daun  bawang  merah  sebanyak  0,5 gram ditambahkan 1 mL asam klorida 2N dan 9  mL  air,  dipanaskan  diatas  penangas  air selama  2  menit,  didinginkan  dan  disaring. Pindahkan  3  tetes  filtrat  ke  dalam  3  tabung reaksi  masing-masing  pada  kaca  arloji kemudian tambahkan 2 tetes pereaksi meyer, dragendorff  dan  bouchardat.  Jika  terdapat alkaloid  dengan  meyer  maka  akan  terbentuk endapan  menggumpal  putih  atau  kuning, dengan dragendorf terbentuk endapan kuning jingga dan bouchardat terbentuk warna coklat sampai hitam.

## KESIMPULAN
Daun  bawang  merah  mengandung Senyawa flavonoid, saponin, tannin, alkaloid, steroid dan triterpenoid. Senyawa senyawa ini
sangat dibutuhkan untuk berbagai  macam tujuan penyembuhan  penyakit.  dan  berpotensi  sebagai larvasida nyamuk aedes aegypty.

## DAFTAR RUJUKAN
Adhli, H. M., Dwi, S. L., Rahayu, W., (2015). Efek  Larvasida  Ekstrak  Etanol  Daun Mahkota  Dewa  ( Phaleria  macrocarpa )
Terhadap  Larva  Aedes  Aeypti,  Riau: Fakultas Kedokteran Universitas Riau.
Djunaedi,  D.,  (2016).  Demam  Berdarah Dengue (DBD) Epidemiologi, Imunopatologi,  Patogenesis,  Diagnosis Dan Penatalaksanaannya, Malang:
UMM Press.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.,
(2013).  Pengendalian  demam  berdarah dengue  untuk  pengelola  program  DBD puskesmas,  Jakarta:  Direktorat  Jenderal Pengendalian  Penyakit  dan  Penyehatan Lingkungan.
Manullang, L., (2010). Karakterisasi
Simplisia  Skrining  Fitokimia  Dan  Uji Toksisitas  Ekstrak  Kulit  Umbi  Bawang Merah  ( Allium  Cepa )  Dengan  Metode
Uji Brine  Shrimp  (Bst),  Medan:
Universitas Sumatera Utara Press.
Margaretha, U. S., Rudi, H., Dan Luthfi, H.,
(2011).  Sifat  Antirayap  Ekstrak  Kulit Bawang  Merah (Allium  cepa) ,  Medan: Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Mohd,  P.  M.  T.  Eet  al.,  (2015).  Nyamuk Aedes:  Penyakit  Dan  Kawalan , Jakarta: Dewan Bahasa dan Pustaka.
Rahmayanti,  Safrida,  K.  P.,  Dan  Farah,  F.,
(2016).  Uji  Potensi  Kulit  Bawang Bombay ( Allium Cepa ) Sebagai Larvasida  Terhadap  Kematian  Larva
Nyamuk Aedes Aegypti. Jurnal JESBIO, Vol. V No. 1 Halaman 18, Banda Aceh:
Akademi Analis Kesehatan.
Riskesdas,  (2018).  “Hasil  Utama  Riskesdas Penyakit  Menular  2018,”  Has.  Utama Riskesdas  Penyakit  Tidak  Menular,  p.
8.
Rukmana,  R.,  (1994).  Bawang  Merah, Budidaya Dan Pengolahan Pasca Panen,
Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Sari, A. D. Y., (2012). Efektifitas Ekstrak Biji Bengkuang ( Pachyirrhizus Erosus Urb )
Sebagai  Larvasida  Nyamuk  Aedes Aegypti Instar III, Yogyakarta: Fakultas Sains  dan  Teknologi  UIN  Sunan Kalijaga.
Sasmilati, U., Arum, D. P., Dan La, O. A. S., (2017).  Efektivitas  Larutan  Bawang
Putih ( Allium Sativum ) Sebagai Larvasida  Terhadap  Kematian  Larva Aedes Aegypti Di Kota Kendari. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kesehatan Masyarakat,  Vol.  2/No.6/  Mei  2017, ISSN 250-731X. Sayono, (2018). Pengaruh Modifikasi Ovitrap Terhadap Jumlah Nyamuk Yang Terperangkap,  Semarang:  Universitas Diponegoro.
Sembel, D., (2009). Entomologi  Kedokteran, Yogyakarta: ANDI.
Soebagio, B., Rusdiana, T., Dan Khairuddin,
(2007). Pembuatan Gel Dengan Aqupec HV-505  Dari  Ekstrak  Umbi  Bawang
Merah ( Allium Cepa ) Sebagai Antioksidan, Bandung: Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran.
Sudjari,  (2010).  Efek    Ekstrak    Biji    Sirsak
(Annona    muricata    L.) Sebagai Larvasida Aedes Sp, Malang:
Universitas Brawijaya.
Sumarni,  N.  dan  Hidayat,  A.,  (2005). Budidaya  Bawang  Merah,  Bandung: Balai Penelitian Tanaman Sayuran.
Sutanto, I., Ismid, I. S., Sjarifuddin, P., Dan Sungkar, S., (2008). Parasitologi Kedokteran  Edisi  Keempat,  Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas
Indonesia.
Wibowo,  S.,  (1991).  Budidaya  Bawang Putih, Bawang Merah, Bawang Bombay ,
Jakarta: PT. Penebar Swadaya.
Wijoyo,  P.  M.,  (2008).  Sehat  Dengan Tanaman  Obat,  Jakarta:  Bee  Media Indonesia.
World Health Organization, (2004). Demam Berdarah Dengue, Diagnosis, Pengobatan, Pencegahan Dan Pengendalian, Jakarta: EGC.