Uji Aktivitas Anti Bakteri Ekstrak Patikan Kerbau ( Euphorbia hirta L.) Terhadap  Pertumbuhan Bakteri Penyebab Diare ( Eschercia coli )
Anti microbial activation test of Patikan Kerbau ( Euphorbia hirta L) to E.coli growth.
HARLIS 1) .
1) Program Studi Pendidikan Biologi, Jurusan P-MIPA, FKIP Universitas Jambi, Jl. Jambi-Ma. Bulian Km 15, Mendalo Darat, Jambi. E-mail : harlisbio@yahoo.com
ABSTRACT .  Patikan  kerbau  ( Eupobia  hirta L.)  contains  some  anti-diarrheal  compounds  or  contain anti-bacterial substances which are alkaloids, flavonoids and tannins. This study aims to determine the effect  of  extract  of  patikan  kerbau  on  the  growth  of  bacteria  causing  diarrhea  ( E.coli ).  This  research tests  phytochemical  properties  and  examines  inhibition  zone  (hallow  zone).  The  design  used  was Completely Randomized Design (CRD) with six treatment of patikan kerbau extract (0 ppm, 1500 ppm, 1750 ppm, 2000 ppm, 2250 ppm and 2500 ppm) and four replications.  Data were analyzed by using ANOVA  and  if  there  is  a  significant  difference,  the  test  will  be  followed  by  a  DNMRT  test  at  5% significance  level.  Phytochemical  test  was  based  on  the  formed  color  intensity.  The  results  showed that - average inhibition zone diameter on treatment 2500 ppm with a diameter of 10.75 mm was not significantly  different  from  2250  ppm  treatment  with  diameter  of  9.75  mm.    However,  it  was significantly  different  with  treatments  of  2000  ppm,  1750  ppm,  1500  ppm  and  control.  The  control group  (0  ppm)  with  a  diameter  of  6  mm  (no  inhibition  zone  formed)  was  significantly  different  from other  treatments.  Phytochemical  test  showed  that  the  active  compound  contained  in  patikan  kerbau are alkaloids, flavonoids and tannins.  These compounds have anti-bacterial property and can be used as an anti-bacteria .
Kata kunci : Patikan kerbau, Euporbia hirta, E. coli, alkoloid, flavonoid, tannin, anti bacteria
ABSTRAK .  Patikan  kerbau  ( Euporbia  hirta L.)  mengandung  beberapa  senyawa  anti  diare  atau mengandung zat yang bersifat anti bakteri yaitu alkaloid, flavonoid dan tannin. Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  ekstrak  patikan  kerbau  terhadap  pertumbuhan  bakteri penyebab  bakteri, E.coli .  Dalam  penelitian  ini  dilakukan  uji  fitokimia  dan  pengujian  terhadap  zona hambat ( zona hallow ). Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap ( RAL ) dengan enam perlakuan kosentrasai ekstrak patikan kerbau (0 ppm, 1500 ppm, 1750 ppm, 2000 ppm, 2250 ppm dan 2500 ppm) dengan empat kali ulangan. Data dianalisis dengan ANOVA dan apabila terdapat perbedaan dilanjutkan dengan uji DNMRT pada taraf nyata 5%. Sedangkan uji fitokimia berdasarkan kepekatan  warna  yang  terbentuk.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  rata  –  rata  diameter  zona hambat pada perlakuan 2500 ppm dengan diameter 10,75 mm tidak berbeda nyata dengan perlakuan 2250 ppm diameter 9,75 mm dan berbeda nyata jika dibandingkan dengan perlakuan 2000 ppm, 1750 ppm, 1500 ppm dan kontrol. Perlakuan kontrol ( 0 ppm ) dengan diameter 6 mm (tidak terbentuk zona hambat) berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Hasil uji fitokimia menunjukkan senyawa aktif yang terdapat  pada  patikan  kerbau  adalah  alkaloid,  flavonoid  dan  tannin,  senyawa  ini  bersifat  anti  bakteri atau dapat digunakan sebagai anti bakteri.
Kata kunci : Patikan kerbau, Euporbia hirta, E. coli, alkoloid, flavonoid, tannin, anti bakteri

## PENDAHULUAN
Di  samping  kebutuhan  sandang,  pangan  serta pendidikan,  kesehatan  merupakan  salah  satu kebutuhan  dasar  manusia.  Dengan  kondisi kesehatan  yang  baik  dan  tubuh  yang  prima,
manusia dapat melaksanakan proses kehidupan, tumbuh , dan menjalankan aktivitas dengan baik. Sebaliknya  saat  manusia  mulai  terganggu kesehatannya,  harmoni  kehidupannya  pun  ikut terganggu. Pada saat itulah manusia
membutuhkan
obat
untuk memulihkan kesehatannya.
Penggunaan  obat  tradisional  yang  lebih  dikenal sebagai  jamu  telah  meluas  sejak  zaman  nenek moyang  dan  hingga  kini  terus  dilestarikan sebagai warisan budaya. Bangsa Indonesia yang terdiri  dari  berbagai  suku  bangsa,  memiliki keanekaragaman  obat  tradisional  yang  dibuat dari  bahan  alami  (Arisandi  dan  Yovita,  2008) Pemilihan  bahan-bahan  alami  untuk  pengobatan didasarkan pada bukti penelitian yang menyatakan  bahwa  didalam  setiap  tumbuhan terkandung  reseptor,  struktur  kimia  dan  hormon yang sama dengan manusia (Anonim, 2008).
Penggunaan  bahan  alami  sebagai  obat  semakin meningkat  karena  aman  dikonsumsi  dan  tidak menimbulkan  efek  samping.  Hal  itu  berbeda dengan  obat  kimia  yang  mengakibatkan  efek samping  bila  dikonsumsi  secara  terus  menerus dalam jumlah yang besar (Hambali, 2005)
Salah  satu  dari  sekian  banyak  tumbuhan  yang dapat  digunakan  sebagai  tumbuhan  obat  adalah tumbuhan  patikan  kerbau  ( Euphorbia  hirta L.). Tumbuhan  ini  mengandung  beberapa  senyawa kimia  diantaranya  alkaloid,  tanin,  folifenol, flavonoid,  quersitron,  ksanthorhamnim,  asam- asam  organik  palmitat  oleat,  asam  lenolat, terpenoid,  eusfenol,  tarakserol  serta  kautshuk (Anonim,  2002).    Selanjutnya  Winarno  dan  Dian (1996)  menyatakan  bahwa  patikan  kerbau mengandung  zat  kimia  yaitu  flavonoid  dan  tanin yang  bersifat  anti  diare,  atau  mengandung  zat yang  bersifat  antibakteri.  Namun  berdasarkan pengamatannya pada berbagai tumbuhan sebagai  obat  diare,  beberapa  zat  aktif  yang mampu  menghentikan  diare  yang  ditemukan  di dalamnya,  antara  lain  minyak  atsiri,  alkaloid, flavonoid, tanin, dan pektin.  Zat aktif itu berperan sebagai  antibakteri, absorbant (pengelat  racun yang  terdapat  dalam  usus), astrengent (melapisi dinding  mukosa  usus  terhadap  rangsangan  isi usus) dan antispasmolitik kontraksi usus.
Patikan  kerbau  dapat  mengobati  berbagai macam penyakit diantaranya radang tenggorokan,  bronkhitis,  asma,  disentri,  kencing darah,  radang  kelenjar  susu,  eksim  dan  diare (Arisandi  dan  Yovita,  2008).    Penyakit  diare dapat  disebabkan  oleh  bakteri Escherichia  coli . Penyakit  yang  ditimbulkan  oleh E.coli disebut dengan Haemolytic Urenic Symdrome
(HUS),dengan gejala-gejala muntah, mual, diare, dehidrasi  hingga  buang  air  besar  yang  berdarah dan  gagal  ginjal  (Kuswandi,  2004).  Anonim (2009)  menyatakan  bahwa E.coli merupakan
bakteri  yang  berpotensi  mematikan,  dapat menyebabkan  diare  berdarah,  dehidrasi  dan dalam  kasus  paling  parah  adalah  terjadi  gagal ginjal. Berdasarkan permasalahan tersebut maka dilakukan  penelitian  tentang  uji  antibakteri ekstrak  patikan  kerbau  terhadap  pertumbuhan bakteri Escherichia  coli .  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  ekstrak patikan  kerbau  terhadap  pertumbuhan  bakteri Escherichia  coli  dan mengetahui  konsentrasi ekstrak  patikan  kerbau  yang  dapat  memberikan hasil  terbaik  dalam  mempengaruhi  pertumbuhan bakteri Escherichia coli.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilakukan  di  Laboratorium  Biologi Universitas  jambi.  Alat  yang  digunakan  adalah tabung  reaksi,  cawan  petri,  gelas  piala, Erlenmeyer,  batang  pengaduk,  corong  gelas, gelas  ukur,  pipet  tetes,  spreader,  jarum  ose,  rak tabung  reaksi,  bunsen,  pinset,  lup,  gunting, neraca analis, lemari es, incubatoroven, autoklaf, kompor  listrik,  pisau  kaca  objek,  cover  glass, rotary  evaporator  ,  mikroskop,  laminar  airflow. Bahan  yang  digunakan:  methanol,  etil  asetat,  n heksan,  mg,  HCl  pekat,  alcohol  70%,  larutan gelatin  1%,  asam  sulfat  2  N,  pereaksi  Meyer, dragendrof, wagner, larutan NaCl  0,85%, aquades,  patikan  kerbau  ( Euphorbia  hirta L), biakan  murni E.  coli ,  Nutrien  Agar,  kertas cakram, kapas steril, aluminium dan spiritus.
Rancangan  penelitian  yang  digunakan  adalah Rancangan Acak Lengkap dengan enam perlakuan  konsentrasi  ekstrak  patikan  kerbau yaitu kontrol (0 ppm), 1500 ppm, 1750 ppm, 2000 ppm,  2250  ppm,  dan  2500  ppm.  Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 4 kali.
Alat yang digunakan disterilkan dengan menggunakan  oven  pada  suhu  160 o -170 o C selama 1 jam sedangkan bahan disterilkan dalam autoklaf pada suhu 121 o C tekanan 15 lbs selama 15  menit.  Sebagai  media  pertumbuhan  bakteri, dalam  satu  liter  akuades  dimasukkan  3  gram beef  ekstrak,  5  g  pepton,  1  g  ekstrak  ragi,  20  g bactoagar.  Campuran  tersebut  diaduk  hingga homogen  kemudian  disterilkan  dalam  autoklaf pada  suhu  121 o C,  tekanan  15  lbs  selama  15 menit.  Kemudian  larutan  dituang  dalam  cawan petri  steril  dan  dibiarkan  membeku  (Cappucino dan Natalie, 1986).
Pembuatan  Ekstrak  Patikan  Kerbau . Patikan kerbau  seberat  500  g  dicuci  dengan  air  bersih, dikeringanginkan  kemudian  dihancurkan  dengan
blender  sampai  halus.  Selanjutnya  dimaserasi dengan memggunakan n-heksan 3 liter selama 3 x  24  jam  kemudian  disaring  sehingga  terpisah filtrat  dari  ampasnya.  Fitrat  yang  telah  didapat dievaporasi  sehingga  didapat  ekstrak  kasar  n- heksan.  Ampas  di  refluks  dengan  methanol sehingga  di  dapat  ekstrak  methanol  cair  yang kemudian  dibagi  menjadi  dua  bagian.  Setengah (satu  bagian)  dari  ekstrak  methanol  langsung  di evaporasi  hingga  di  dapat  ekstrak  kasar methanol  dan  setengahnya  lagi  diekstraksi dengan  etil  asetat  berbanding  air  dengan perbandingan 1: 1 : 1 dengan 3 kali pengulangan sehingga diperoleh ekstrak cair methanol air dan ekstrak cair etil asetat yang kemudian dievaporasi  sehingga  didapat  ekstrak  kasar  etil asetat.
Pembiakan Escherichia  coli . Bakteri  dibiakkan pada tabung reaksi yang berisi media NA miring, dibiarkan lebih kurang selama 24 jam. Kemudian diambil  1  ose  bakteri  dimasukkan  dalam  tabung reaksi  yang  telah  berisi  NaCl  0,85  %  dan  dibuat seri pengenceran sampai 10 -6 . Suspensi bakteri disebarkan  diatas  media  NA  hingga  merata, dibiarkan  selama  5  menit  sebelum  diletakkan kertas cakram diatasnya.
Uji Ekstrak Patikan Kerbau terhadap pertumbuhan Escherichia  coli . Cawan  petri yang berisi media NA sebanyak 20 ml diberi 1 ml suspensi bakteri dan diratakan dengan spreader. Kertas  cakram  yang  telah  dicelupkan  ke  dalam berbagai  konsentrasi  ekstrak  patikan  kerbau diletakkan diatas permukaan agar secara higienis di  dalam  laminair  airflow  kemudian  ditutup dengan  menggunakan  aluminium  foil.  Inkubasi dilakukan  pada  suhu  37 o C  selama  24  jam kemudian diukur zona hambat dengan menggunakan kertas millimeter.
Uji  fitokimia  meliputi  uji  flavonoid  dan  uji  tannin dan alkoloid. Dalam uji flavonoid, ekstrak patikan kerbau sebanyak 0,5 g kasar methanol dilarutkan dengan  1  ml  methanol,  ditambahkan  seujung sudip  serbuk  Mg,  8  ml  HCl  pekat,  1  ml  amil alcohol,  kemudian  dipanaskan  diatas  penangas air  selama  15  menit.  Setelah  dipanaskan  terlihat warna  merah  pada  lapisan  amil  alcohol,  hal  ini menunjukan  adanya  flavonoid.  Pada  uji  tannin, sebanyak  0,5  g  ekstrak  kasar  methanol ditambahkan 3 ml air, dipanaskan setelah dingin disaring,  filtratnya  ditambahkan  dengan  3  tetes larutan  gelatin  1%.  Terbentuknya  endapan  putih menunjukan  adanya  tannin.  Sedangkan  pada  uji alkoloid,  sebanyak  4  g  sampel  yang  telah dihaluskan dalam lumpang ditambahkan kloroform secukupnya dan penghancuran
dilanjutkan  lagi,  kemudian  ditambahkan  10  ml amoniak  dalam  kloroform.    Larutan  disaring  ke dalam  tabung  reaksi  dan  ke  dalam  saringan (filtrat)  ini  ditambahkan  asam  sulfat    2  N sebanyak  10  tetes.  Campuran  dikocok  dengan teratur  kemudian  dibiarkan  beberapa  lama sampai  terbentuk  2  lapisan.  Lapisan  atas dipindahkan  pada  tiga  tabung  reaksi,  masing- masing  2,5  ml.  Ketiga  larutan  ini  diuji  dengan pereaksi  Mayer,  Dragendrof  dan  Wagner. Terbentuknya  endapan  menunjukan  adanya kandungan  alkaloid,  dimana  pereaksi  Mayer memberikan endapan putih, pereaksi Dragendrof memberikan  endapan  jingga  dan dengan pereaksi Wagner memberikan endapan coklat.
Pengamatan  didasarkan  atas  diameter  zona hambat  “ zona  hallow ”  yang  terbentuk  pada  24 jam  pertama.  Diameter  zona  hollow  diukur dengan  menggunakan  kertas  millimeter.  Uji fitokimia  berdasarkan  atas  kepekatan  warna yang  terbentuk  dengan  tanda  tidak  terjadi perubahan  warna  (-),  perubahan  warna  muda (+), perubahan warna sedang (++) dan perubahan warna kuat (+++).
Data  dianalisis  dengan  analisis  of  varian  ,  jika berbeda nyata diuji lanjut dengan uji DMRT pada taraf nyata 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Diameter  Zona  Hambat .  Berdasarkan  analisis sidik ragam terlihat bahwa perlakuan konsentrasi ekstrak  patikan  kerbau  berpengaruh  nyata terhadap pertumbuhan bakteri E.coli. Rata – rata diameter  zona  hambat  pada  setiap  perlakuan dapat di lihat pada Table 1.
Tabel  1.  Rata  –  rata  diameter  zona  hambat ekstrak  patikan  kerbau  ( Euphorbia hirta L.  )  terhadap  pertumbuhan E.
coli .
Konsentrasi Rata – rata diameter zona hambat ( mm ) 2500 ppm 2250 ppm 2000 ppm 1750 ppm 1500 ppm 0 ppm 10,75    a 9,75   ab 9,25   bc 8,75   bc 8,25     c 6,00     d
Keteranga : Angka – angka yang diikuti huruf kecil yang sama tidak berbeda nyata pada taraf  5 % menurut uji DNMRT.
Pada  perlakuan  2500  ppm  yaitu  (diameter  zona hambat  10,75  mm)  tidak  berbeda  nyata  dengan
perlakuan  2250  ppm  tetapi  berbeda  nyata  jika dibangdingkan  dengan  perlakuan  2000  ppm, 1750  ppm,  1500  ppm,  dan  kontrol.  Pada perlakuan  kontrol  dengan  diameter  6  mm  tidak

## (a)
Gambar 1.   Zona  hambat  yang  terbentuk  mulai  dari  konsentrasi  0 dan 2500 ppm (c)
Tabel  2.  Uji fitokimia ekstrak patikan kerbau dengan menggunakan pelarut n etil asetat No Senyawa 1. Alkaloid a.Meyer b.Wagner
c.Dragendrof
2. Flavonoid
3. Tannin
Keterangan :  (−) tidak  terjadi  perubahan  warna,  ( warna kuat
Konsentrasi  optimal  ekstrak  patikan  kerbau  ( Euphorbia  hirta L.  )  yang  dapat  mempengaruhi pertumbuhan E. coli yaitu pada konsentrasi 2250 ppm. Selain faktor konsentrasi jenis ekstrak atau bahan  anti  bakteri  uga  menentukan  kemampuan menghambat pertumbuhan E.coli ekstrak  patikan  kerbau  dikarenakan  adanya kandungan  senyawa  kimia  yang  terdapat  dalam ekstrak  Euphorbia  hirta  L.  yang  bersifat  anti bakteri  yaitu  alkaloid,  flavonoid,  dan  tanin. Menurut Syahrurrachman dkk ( 1994 ) pertumbuhan  bakteri  yang  terhambat  akibat suatu  zan  anti  bakteri  dapat  disebabkan  oleh penghambatan  terhadap  sintesis  dinding  sel, fungsi  membran  sel,  sintesis  protein  dan terhadap
metabolsme asam nukleat.
perlakuan  2250  ppm  tetapi  berbeda  nyata  jika dibangdingkan  dengan  perlakuan  2000  ppm, 1750  ppm,  1500  ppm,  dan  kontrol.  Pada perlakuan  kontrol  dengan  diameter  6  mm  tidak
terbentuk  zona  hambat  dan  berbeda  nyata dengan  perlakuan  lainnya.  Zona  yang  terbentuk dari  perlakuan  konsentrasi  0  ppm  (  kontrol  ) sampai 2500 ppm dapat dilihat pada G (b) (c) Zona  hambat  yang  terbentuk  mulai  dari  konsentrasi  0  ppm  (a),  2250  ppm
Uji fitokimia ekstrak patikan kerbau dengan menggunakan pelarut n-heksan, methanol dan
n-heksan Metanol Etil asetat + + ++ ++ ++ + ++ +++ - - ++ - - ++
,  (+)  perubahan  warna muda,  (++)  perubahan  warna  sedang,  (+++
Konsentrasi  optimal  ekstrak  patikan  kerbau  ( L.  )  yang  dapat  mempengaruhi yaitu pada konsentrasi 2250 ppm. Selain faktor konsentrasi jenis ekstrak atau bahan  anti  bakteri  uga  menentukan  kemampuan terhadap ekstrak  patikan  kerbau  dikarenakan  adanya kandungan  senyawa  kimia  yang  terdapat  dalam ekstrak  Euphorbia  hirta  L.  yang  bersifat  anti bakteri  yaitu  alkaloid,  flavonoid,  dan  tanin. ( 1994 ) rhambat  akibat suatu  zan  anti  bakteri  dapat  disebabkan  oleh penghambatan  terhadap  sintesis  dinding  sel, fungsi  membran  sel,  sintesis  protein  dan terhadap metabolsme asam nukleat.
Terhambatnya  pertumbuhan  bakteri  E.  coli dengan pemberian ekstrak patikan ker terjadinya  penghambatan  terhadap  sintesis dinding sel, hal ini disebabkan adanya kandungan  flavonoid  yang  merupakan  satu kelompok senyawa fenol ( Leni, 2006 ). Senyawa fenol dapat bersifat koagulasi atau penggumpalan  protein  (  Dwijoseputro,  2005
Selain  itu  adanya  senyawa  alkaloid  yang umumnya bersifat basa yang dapat mempengaruhi  tekanan  osmotik  antara  bakteri dan lingkungan hidupnya.
Ekstrak  Euphorbia  hirta  L.  bersifat  bakterisida yaitu    mematikankan  bakteri,  hal  ini diketahui dari tidak ada bakteri yang tubuh dalam
terbentuk  zona  hambat  dan  berbeda  nyata dengan  perlakuan  lainnya.  Zona  yang  terbentuk ari  perlakuan  konsentrasi  0  ppm  (  kontrol  )
Gambar 1.
,  2250  ppm  (b)
heksan, methanol dan
Etil asetat
+ ++ +++ ++ ++
+++)  perubahan
Terhambatnya  pertumbuhan  bakteri  E.  coli dengan pemberian ekstrak patikan kerbau diduga terjadinya  penghambatan  terhadap  sintesis dinding sel, hal ini disebabkan adanya kandungan  flavonoid  yang  merupakan  satu kelompok senyawa fenol ( Leni, 2006 ). Senyawa fenol dapat bersifat koagulasi atau penggumpalan  protein  (  Dwijoseputro,  2005  ). Selain  itu  adanya  senyawa  alkaloid  yang umumnya bersifat basa yang dapat mempengaruhi  tekanan  osmotik  antara  bakteri
Ekstrak  Euphorbia  hirta  L.  bersifat  bakterisida hal  ini  dapat ak ada bakteri yang tubuh dalam
zona  hambat”zona  hallow”  (Fardiaz,  1992). Bahan  anti  bakteri  yang  baik  yaitu  yang mempunyai  daya  mematikan  mikroba  atau bersifat bakterisida (Waluyo,2008).
Bakteri  tidak  dapat  menembus  zona  hallow karena  mekanisme  kerja  patikan  kerbau  yang menghambat sintesis peptidoglikan yang merupaka  komponen  utama  yang  membentuk didnding membran sel utama pembentuk bakteri, sehingga  ekstrak  patikan  kerbau  disini  dapat merubah permeabilitas membran sehingga dapat mempercepat
berlangsungnya reaksi penghambatan  reaksi  dinding  atau  membran  sel bakteri sehingga bakteri tidak dapat tumbuh.
Uji Fitokimia . Hasil uji fitokimia terhadap ekstrak patikan  kerbau( E . hirta L.)  Terhadap  senyawa alkaloid,  Flavonoid  dan  tanin  berdasarkan  atas ketetapan  warna  yang  terbentuk  dapat  dilihat pada  Tabel  2.  Tabel  2.  menunjukan  bahwa  uji fitokimia ekstrak kasar etil aseatat memperlihatkan  adanya  3macam  senyawa  yaiti alkaloid,  flavonoid  dan  tanin  hal  ini  ditandai dengan  adanya  endapan  putih  pada  pereaksi meyer,  endapan  coklat  pada  pereaksi  wagner dan banyak endapan merah jingga pada  pereksi dragendrof.  Adanya  senyawa  Flavonoid  ditandai dengan  terjadinya  perubahan  warna  merah, sedangkan  adanaya  senyawa  tanin  ditandai dengan terbentuknya sedikit endapan putih.
Senyawa  Alkaloid,  flavonoid  dan  tanin  terdapat pada ekstrak pada patikan kerbau. Alkaloid yang ditemukan  pada  tumbuh-tumbuhan  mempunyai keaktifan geologis tertentu dan sangat bermanfaat
pada pengobatan
terutama disebabkan  oleh  aktifitas  dari  mikroba  (Lenny, 2006).
Ekstrak  patikan  kerbau  juga  mengandung senyawa flvonoid. Senyawa flavonoid merupakan kelompok senyawa fenol terbesar yang ditemukan dalam tumbuh-tumbuhan(Lenny, 2006).  Fungsi  flavonoid  dalam  tubuh  manusia adalah  sebagai  antioksidan  sehingga  baik  untuk pencegahan kanker, antibiotik dengan mengganggu  fungsi  dari  mikroorganisme  seperti bakteri dan virus(Subroto, 2009). Selain senyawa alkaloid  dan  flavonoid  dalam  ekstraks  patikan kerbau  juga  terdapat  senyawa  tanin.  Senyawa tanin  merupakan  astrengen,  tanaman  bersifat pahit  dan  dapat  mengikat  dan  mengendapkan protein  dan  umumnya  tanin  diaplikasikan  dalam bidang pengobatan (Subroto, 2009).

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa ekstraks  patikan  kerbau  dapat  mempengaruhi pertumbuhan  dari E.coli. Konsentrasi  optimal dari ekstrak yang dapat mempengaruhi pertumbuhan E.coli adalah 2250 ppm.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2002.  Diakses  tanggal  20  November 2007. Tanaman Obat Indonesia.http://www.iptek
Anonim, 2008.  Buku  Pintar  Tanaman  Obat. Penerbit Redaksi Agromedia Jakarta
Anonim, 2009.  Diakses  tanggal  20  Desember 2009. Health food Safety. http://www.msnbc.msn.com/id/30887527/n s/.
Arisandi,  Y  dan  Yovita,  A .2008.  Khasiat Tanaman  Obat.  Penerbit  Pustaka  Buku
Murah. Dwijoseputro, D . 1991. Dasar-dasar
mikrobiologi. Jembatan, Malang.
Fardiaz,S. 1992. Mikorbiologi Pangan. IPB Bogor
Gramedia pustaka umum Jakarta
Hambali,  E .  2005.  Membuat  Aneka  Herbal  Tea. Penebar Swadaya Jakarta.
Kuswandi .2004.  Diakses  tanggal  2  Mei  2009. Keracunan  Makanan  Akibat  Kontaminasi
Mikroorganisme. http://www.ca.Uky.edu./age/pubs/ip/html. Lenny, S. 2006. Senyawa flavonoid,fenil,profanoid dan alkaloid. Medan. Syahrurrachman . 1994. Mikrobiologi kedokteran. Bina Rupa Aksara, Jakarta.
Subroto,M.A,  Hendro,S .  Diakses  tanggal  12
januari  2009.  Gempur  penyakit  dengan sarang semut.Penebar
Swadaya, Depok.http//books.google.com.id
Winarno,  M.W  dan  Dian  S. 1996.Pemanfaatan Tumbuhan  Obat  Sebagai  obat  Diare  di Indonesia. Cermin Dunia Kedokteran.