## Institute of Research and Publication Indonesia CONSEN: Indonesian Journal of Community Services and Engagement
Journal Homepage: https://journal.irpi.or.id/index.php/consen Vol. 4 Iss. 1 Mei 2024, pp: 20-29 P-ISSN: 2828-9943 E-ISSN: 2809-0217

## Productivity Improvement of Oyster Mushroom Cultivation by Utilizing Temperature Control on Baglog Steamer in Industrial Farming Area

## Peningkatan Produktivitas Budidaya Jamur Tiram dengan Pemanfaatan
Kontrol Suhu pada Steamer Baglog di Daerah Pertanian Industrial
Muh Asnoer Laagu* 1 , Vivi Nur’anini Sutimi 2 , Gamma Aditya Rahardi 3 , Wahyu Muldayani 4 , Widyono Hadi 5 , Widjonarko 6
1,2,3,4,5,6 Teknik Elektro, Universitas Jember, Indonesia

## E-Mail: asnoer@unej.ac.id
Makalah: Diterima 03 Desember 2023; Diperbaiki 26 Januari 2024; Disetujui 07 Februari 2024 Corresponding Author: Muh Asnoer Laagu

## Abstrak
Indonesia adalah negara beriklim tropis dengan 2 musim yang memiliki kelebihan tanah subur sehingga menjadi faktor dalam bidang pertanian. Keanekaragaman hayati menjadi potensi besar dalam kesejahteran manusia salah satunya yaitu budidaya ragam jenis jamur. Jamur memiliki nilai ekonomis yang tinggi namun dalam proses budidanya masih tergolong sulit. Budidaya yang dilakukan masih menggunakan alat konvensional sehingga dalam proses produksi masih berlangsung lama dan sulit. Penelitian ini bertujuan untuk membangun sistem kerja steamer baglog jamur hitam dengan metode fuzzy untuk mengontrol suhu. Sistem yang dibuat dengan mengatur besar kecillnya api agar segera mencapai suhu ideal yang 100℃ dan mempertahankan suhu tersebut hinngga mencapai waktu yang ditentukan. Penggunaan stremaer baglog jamur menggunakan metode fuzzy sangat efektif dalam proses sterilisasi baglog dimana eror yang dihasilkan sebesar 0,02% tanpa terjadi overshoot dan mampu meminimalisir bahan bakar. Sehingga pertumbuhan miesselium bibit jamur menggunkan steamer baglog dengan metode fuzzy memiliki bobot lebih besar dalam waktu pertumbuhan 4 minggu yakni sebesar 1,9 ons. Implementasi dari alat ini merupakan bagian dari kegitan pengabdian masyarakat dilakukan pada kelompok petani jamur  di  Kab.  Jember.  Metode  konvensional  menunjukkan  kegagalan  pertumbuhan  akibat  proses  sterilisasi  yang  tidak sempurna, sedangkan dengan sistem otomatisasi didapatkan hasil pertumbuhan yang sangat baik.
Keyword: Pertanian industrial, baglog jamur, steamer, metode fuzzy, kontrol suhu

## Abstract
Indonesia is a tropical country with two seasons, which has an excess of fertile soil, so it becomes a factor in agriculture. Biodiversity has excellent potential for human welfare, including the cultivation of various types of mushrooms. Mushrooms have high economic value, but the cultivation process is still relatively complicated. Cultivation is still carried out using conventional tools, so the production process is still long and challenging. This study aims to build a black mushroom baglog steamer working system with a fuzzy method to control temperature. A system is made by adjusting the fire's size so that it immediately reaches the ideal temperature of 100 ℃ and maintains that temperature until it reaches the specified time. Mushroom baglog streamers using the fuzzy method are very effective in the baglog sterilization process, where the resulting error is 0.02% without overshoot and can minimize fuel. The growth of mushroom seed mycelium using a baglog steamer with the fuzzy method has a greater weight in a 4-week growth time of 1.9 ounces. Implementing this system is part of community service activities by mushroom farmer groups in the Jember District. The conventional methods show growth failure due to imperfect sterilization processes, whereas excellent growth results are obtained with the automated system.
Keywords: Industrial agriculture, baglog mushroom, steamer, fuzzy method, temperature control

## 1. Pendahuluan
Indonesia merupakan negara beriklim tropis dengan dua musim yaitu musim hujan dan musim kemarau. Pada musim penghujan curah hujan yang diterima rata-rata besar dari 50mm atau dasarian (10 hari) dan suhu rat-rata mencapai 27ºC. Sedangkan musim kemarau, curah hujan rata-rata kurang dari 50mm atau dasarian (10 hari)  dan  suhu  rata-rata  36°C.  Untuk  suhu  pada  ruangan  normal  antara  24°C-26°C,  sedangkan  suhu  pada ruangan dingin dibawah 20°C dan suhu pada ruangan panas diatas 30°C. Dengan faktor tersebut memiliki kelebihan yaitu tanah yang subur sehingga menjadi faktor pengdukung dalam bidang pertanian, perkebunan dan keanekaragaman hayati.
Bidang pertanian dan keanekaragaman hayati merupakan kombinasi yang sangat bagus dalam menerapkan budidaya tanaman jenis jamur. Salah satu faktor penting dalam keberhasilan budidya jenis jamur tiram adalah pada proses sterilisasi baglog jamur tiram [1]. Proses sterilisasi dilakukan pada suhu 100℃. Suhu tersebut dikatakan ideal dari segi mematikan sebagian mikroba patogen namun juga tidak mengurangi nutrisi yang ada pada  media  tersebut  [2].  Suhu  tersebut  juga  dipertahankan  selama  kurang  lebih  6  sampai  8  jam  untuk memastikan kematangan menyeluruh pada baglog, tetapi rata-rata khusunya para pembudidaya jamur skala kecil atau rumahan masih menggunakan alat dari drum bekas untuk mensterilisasi baglog jamur tersebut [3]. Pengguunaan sistem boiler yang lebih efektif masih dikatakan belum menjangkau pembudidaya skala kecil atau rumahan oleh karena itu mereka masih menggunakan sistem konvensional tersebut yang bisa dikatakan masih  kurang  efektif,  pengontrol  suhu  masih  dilakukan  manual  dengan  memutar  valve  regulator  untuk mengatur besar kecilnya api, hanya menggunakan insting untuk mengetahui tepatnya suhu yang ada pada drum tersebut, tekanan uap yang dihasilkan jika ditutup rapat dan tidak terkontrol dapat membahayakan karena bila tekanan uap sangat tinggi dan drum tersebut tertutup rapat maka akan terjadi ledakan [4].
Beberapa metode sebelumnya yang telah dilakukan [5] dengan cara membangun sistem kontrol steamer baglog  jamur  tiram  dengan  metode  fuzzy.  Kontrol  Fuzzy  merupakan  logika  fuzzy  yang  mempertahankan struktur linier yang sama dari bagian proporsional, integral, dan turunan tetapi memiliki koefisien konstan serta keuntungan  kontrol  yang  diatur  sendiri,  pengontrolan  ini  menyajikan  tanggapan  yang  lebih  baik, kesederhanaan implementasi dan penerapan yang luas, namun tidak mudah untuk menentukan nilai pengaturan yang  baik  dan  sesuai.  Logika  fuzzy  menambahkan  penalaran  manusia  kedalam  inferensial  mekanismenya. Nantinya kestabilan suhu dan kecepatan respon sistem pada Baglog jamur tiram diatur menggunakan kontrol Fuzzy  yang  dapat  meningkatkan  lebih  lanjut  kinerja  respon  transien  dan  steady  state.  Keunggulan  dalam menggunakan kontrol logika fuzzy adalah dalam merancang membership function dengan benar dan rule base. Kelebihan logika fuzzy ada pada kemampuan penalaran secara bahasa. Sehingga, dalam perancangannya tidak memerlukan persamaan matematis yang kompleks dari objek yang dikendalikan [6].
Pembuatan  alat  ini  melakukan  pengembangan  steamer  konvensional  dan  pengembangan  metode  dari penelitian sebelumnya. Penelitian sebelumnya menggunakan metode PID maka dikembangkan menggunakan metode fuzzy yang bertujuan untuk meningkatkan kesetabilan dan menuju rise time dengan waktu yang lebih cepat.  Penelitian  ini  ditujukan  untuk  para  pembudidaya  jamur  tiram  skala  kecil  atau  rumahan  agar  dapat digunakan secara efisien dan tidak membahayakan.
Proses pelaksanaan kegiatan masyarakat ini dimulai dengan melakukan kerjasama bersama mitra pemiliki kumbung jamur untuk mendapatkan hasil jamur yang lebih baik. Hasil yang diharapkan adalah para petani memperoleh hasil panen jamur yang lebih baik dilakukan pembuatan sistem kontrol yang mengatur suhu jamur. Tahapan  proses  kegiatan  pengabdian  masyarakat  dimulai  dengan feasibility  study untuk  memastikan bagaimana  kondisi  para  kelompok  petani  jamur  yang  masih  menggunakan  proses  konvensional.  Setelah feasibility  study  kaku  dilanjutkan  dengan  perancangan  alat,  pengujian  kemudian  proses  implementasi  alat kepada kelompok petani jamur di Kab. Jember.

## 2. Metode
Medote peracangan alat ini meliputi pembuatan desain alat, perancangan sistem alat, perancangan sistem elektronika steamer jamur tiram, sistem kontrol suhu steamer dengan metode fuzzy [7]. Pembuatan alat steamer menggunakan bahan drum bekas yang dimodifikasi dengan pengendali suhu ditambahkan sebuah sensor dan aktuatir untuk membuat sistem pengendali beserta sistem deteksi kebocoran tabung gas [8].
Gambar 2.1 Skematik Design Mekanikal Steamer Baglog Jamur
Untuk  mengetahui  sistem  alur  kerja  dari  alat  steamer  jamur  ini  dapat  dilihat  pada  blol  diagram  sistem berikut ini:

## Gambar 2.2 Diagram Blok Sistem
Diagram blok diatas merupakan alur kerja sistem keseluruhan dimana terdapat input berupa sensor suhu DS18B20 dan sensor gas MQ-02, sensor-sensor tersebut akan mendeteksi kondisi berdasarkan fungsinya yang kemudian output dari sensor akan di proses pada mikrokontroller arduino nano, output dari arduino nano akan menjalankan  beberapa  komponen  seperti  aktuator  motor  servo,  motor  servo  tersebut  akan  menggerakan valvegulator kompor untuk mengatur besar kecilnya api dan akan terus di proses secara loop tertutup dengan feedback sensor suhu DS18B20, ouput selanjutnya berupa Buzzer, buzzer akan memeberi tanda berupa suara ketika proses sterilisasi selesai dan sauara ketika mendeteksi adanya kebocoran tabung gas, LCD 16x2 akan menampilkan kondisi suhu dan tekanan secara realtime beserta tampilan bila terjadi kebocoran tabung gas [9].
Gambar 2.3 Diagram blok system elektronika pada steamer jamur tiram
Wiring system ini menggunakan Arduino nano sebagai mikrokontroller, Arduino nano dihubungkan pada berbagai komponen salah satunya komponen input meliputi sensor suhu DS18B20 waterproof dan sensor Gas MQ-02,  sensor  suhu  DS18B20  pin  data  Gambar  4  Diagram  Blok  Sistem  Elektronika  Pada  Steamer  Jamur Tiram 33 dihubungkan dengan pin digital D9 arduino nano, sedangkan sensor Gas MQ-02 keluaran berupa analog, pin analog sensor tekanan dihubungkan pada pin A7 arduino nano dan kedua sensor ini diberi tegangan sebesar  5v  oleh  Arduino  nano,  selanjutnya  komponen  aktuator  yang  berupa  motor  servo  MG996R  servo dihubungkan pada pin digital D5 arduino nano namun sumber tegangan yang digunakan pada servo berasal dari  powersupplay  5V  6A,  selanjutnya  RTC  sebagai  timer  pewaktu  jalannya  system  RTC  ini  mempunyai beberapa pin dianatara SDA dan SCL pin SDA dihubungkan dengan pin A1 sedangkan SC dengan pin A2 arduino nano dan terakhir adalah komponen output yang berupa LCD16x2 dan Buzzer, LCD16x2 memaki I2C untuk menghemat penggunaan pin yang adaj ika menggunakan I2C keluaran hanya berupa SCL,SDA,GND dan  VCC  yang  artinya  tidak  banyak  pin  yang  dipakai  ,  SCL  dihubungkan  pada  pin  A5  sedangkan  SDA dihubPIDungkan pada pin A4 arduino nano dan untuk Buzzer pin positive dihubungkan pada pin digital D11 arduino nano.
Gambar 2.4 Diagram blok system Kontrol Fuzzy suhu
Tahapan  perancangan  metode  fuzzy  pada  penelitian  ini  meliputi  pembentukan  membership  function. Pembentukan  membership  function  ini  terlebih  dahulu  ditentukan  besarnya  setpoint  untuk  membuat membership function dan pada proses perhitungan error dan delta error [10]. Untuk besarnya nilai setpoint yang  digunakan  yaitu  100˚C  dimana  nilai  ini  merupakan  suhu  yang  dibutuhkan  pada  baglog  jamur. Perancangan sistem kontrol ini bertujuan untuk mengontrol suhu. Kontrol pada sistem ini berdasarkan dari error suhu dan delta error suhu.
Tahap awal diinisialisasi beberapa variabel yang digunakan yaitu set point suhu (SP Suhu), Error suhu (Error) dan Delta Error suhu (dError). Setelah variable telah di inisialisasikan pembacaan suhu oleh sensor bisa
Sensor Suhu DS18B20 RegulatorVAlve Buzzer Sensor Gas MQ-02 LCD + I2c Power Supply 5v-6v
dilakukan. Suhu yang terbaca digunakan untuk memperoleh nilai Error dan dError Suhu. Nilai ini digunakan untuk  pengambilan  keputusan  dengan  menggunakan  metode  fuzzy  logic.  Sistem  kendali  yang  digunakan adalah fuzzy logic control metode mamdani. Himpunan fuzzy yang digunakan untuk input dibatasi hanya tiga label yaitu Negative (EN), Zero (EZ), Positive (EP). Dan untuk output juga hanya dibatasi tiga label yaitu Pelan (NS), Sedang (ZS), Cepat (PS). Dengan menggunakan metode Centroid sebagai metode defuzzikasi. Berikut ini adalah desain membership function untuk input dan output fuzzy [11].

## Gambar 2.5 Membership Function Input Error Suhu
Penentuan  input  error  digunakan  beberapa  kemungkinan  yang  terjadi  untuk  besarnya  nilai  error  yang nantinya akan dijadikan sebagai batas terbesar dan juga batas terkecil untuk daerah batas crisp. Dari beberapa nilai  error  yang  terjadi  terdapat  kemungkinan  nilai  error  tertinggi  yaitu  7  yaitu  ketika  sensor  suhu  masih membaca pada suhu ruang yakni 28˚C. Sedangkan untuk kemungkinan nilai error terkecil adalah -6 ketika pembacaan sensor sebesar 106˚C dengan setpoint 100˚C. Untuk pemberian label pada membership function dalam input error yaitu menggunakan NE (Negatif Error), ZE (Zero Error) dan PDE (Positif Error).

## Gambar 2.6 Membership Function Input Delta Error Suhu
Penentuan input delta error digunakan beberapa kemungkinan yang terjadi untuk besarnya nilai delta error yang nantinya dijadikan sebagai batas terbesar dan juga batas terkecil untuk daerah batas crisp. Dari beberapa nilai  delta  error  yang  terjadi  terdapat  kemungkinan  nilai  delta  error  tertinggi  yaitu  3,  sedangkan  untuk kemungkinan nilai delta error terkecil adalah -3. Untuk pemberian label pada membership function dalam input error yaitu menggunakan NDE (Negatif Delta Error), ZE (Zero Delta Error) dan PDE (Positif Delta Error).
Perancangan  basis  aturan  fuzzy  diproses  menggunakan  model  inferensi  mamdani,  sedangkan  untuk inferensi  fuzzy  yang  digunakan  adalah  inferensi  mamdani  dan  jenis  defuzzyfication  COA  (Mean  of Maximum).
Tabel 2.1 . Rules Output ∆ e
E EN EZ EP EN NS ZS PS EZ ZS NS NS EP ZS NS NS Keterangan :   NS : Pelan (sudut 0-60°) ZS : Sedang (sudut 60°-120°) PS : Cepat (sudut 120°-200°)

## 3. Pembahasan dan Implementasi
Pada  bagian  ini  akan  disajikan  data  mengenai  pembahasan  hasil  perancangan  alat  dan  bagaimana implementasi alat tersebut kepada kelompok petani jamur di Kab. Jember

## 3.1 Pembahasan hasil perancangan alat
Data yang disajikan pada penelitian ini berupa tabel dan penjelasannya. Pengujian yang dilakukan meliputi Pengujian pembacaan suhu pada steamer baglog jamur tiram merupakan pengujian yang dimaksudkan untuk menguji kemampuan steamer dan pembacaan suhu pada steamer baglog jamur konvensional untuk melihat tingkat  stabilitas  suhu  ketika  menggunakan  steamer  dengan  metode  fuzzy.  Pengujian  ini  dilakukan  proses pemasakan  baglog  jamur  tiram  pada  steamer  konvensional  dengan  aktuator  motor  servo  menggunakan modulasi PWM yang dihubungkan Arduino Nano yang telah ditanamkan logika fuzzy sebgai penggerak valve kompor untuk mengatur besar kecilnya api. Hal ini dilakukan agar kematangan dan sterilisasi pada baglog maksimal dan ideal. Berikut ini adalah hasil pengujian yang telah didapatkan:
Tabel 3.1. Sudut Putaran Motor Servo MG996R Suhu Kondisi Servo Sudut <100ºC >100ºC =100ºC 30ºC √ 180º 40ºC √ 180º 50ºC √ 180º 60ºC √ 180º 70ºC √ 180º 80ºC √ 180º 90ºC √ 180º 100ºC √ 90º
Suhu  dalam  drum  steamer  baglog  jamur  tiram  konvensional  pada  suhu  30ºC  sampai  90ºC  atau  dalam kondisi  kurang  dari  100ºC,  sudut  servo  berada  pada  posisi  putaran  valve  kompor  paling  maksimal  guna mempercepat kenaikan suhu pada 100ºC. dalam proses kenaikan suhu hingga menuju suhu ideal dibutuhkan waktu ±1 jam dengan kenaikan suhu ±14ºC setiap 10 menit. Valve kompor akan mencari sudut yang paling tepat untuk mempertahankan besar kecilnya api agar suhu tetap pada 100ºC hingga mencapai waktu yang yang ditentukan.
Tabel 3.2 . Pengujian Sensor Suhu dan Servo Dengan Proses Defuzzyfikasi Suhu Defuzy Sudut 30 ℃ 116 180° 35 ℃ 117 180° 40 ℃ 117 180° 45 ℃ 116 180° 50 ℃ 116 180° 55 ℃ 117 180° 60 ℃ 116 180° 65 ℃ 117 180°
70 ℃ 117 180° 75 ℃ 117 180° 80 ℃ 117 180° 85 ℃ 116 180° 90 ℃ 95 95° 95 ℃ 95 90° 100 ℃ 90 90°
Pengujian kemudian dilanjutkan dengan melakukan perbandingan hasil respon sistem dari steamer tanpa kontrol Fuzzy sebelumnya dengan steamer yang menggunakan kontrol Fuzzy dengan waktu sterilisasi yang sama.
Tabel 3.3 . Respon Kontrol Fuzzy Dengan Gangguan Keadaan Fuzzy Respon Balik Fuzzy Rise Time 2499 detik 623 detik Peak Time 2507 detik 639 detik Overshoot 0,02% 0,02% Error% 0,02% 0,02%
Setelah proses diatas, selanjutnya dilakukan uji waktu serta suhu sterilisasi terhadap kematangan baglog jamur tiram didapatkan hasil sebagai berikut:
Tabel 3.4 . Data keluaran Respon Sistem dengan Suhu Berbeda Keadaan 4 jam 6 jam 8 jam Rise Time 2378 detik  2392 detik  2398 detik Peak Time 2457 detik  2475 detik  2483 detik Overshoot 0,27% 0,32% 0,23% Eror 0,04% 0,04% 0,04%
Hasil keluaran dari kontrol Fuzzy memiliki perbedaan yang sangat kecil yang diakibatkan oleh pengaruh suhu awal maupun suhu ruang sterilissasi. Maka diperoleh hasil data yang tidak jauh berbeda dan dengan suhu atau setpoint yang sama memiliki nilai kestabilan akhir yang sama.
Tabel 3.5 . Data Keluaran Respon Sistem Dengan Suhu Berbeda Waktu Sterilisasi Minggu I (cm) Minggu II (cm) Minggu III & IV (cm) Kontaminasi jamur Berat Jamur dipanen 4 jam 0 cm 0 cm 0 cm 100% 0 ons 6 jam 9 cm 20 cm 22,6 cm 0% 1,9 ons 8 jam 8,3 cm 19,3 cm 22 cm 0% 1,6 ons
Sterilisasi dengan waktu pemasakan selama 4 jam memiliki tingkat kontaminasi yang sangat tinggi sebesar 100% sehingga pertumbuhan miselium dalam terkontaminasi atau gagal. pengujian waktu sterilisasi baglog selama  6  jam  dan  8  jam  memiliki  tingkat  kontaminasi  sebesar  0%  dan  pertumbuhan  miselium  bibit  jamur selama 4 minggu atau 1 bulan menghasilkan jamur dengan rata rata berat 1,75 ons. Maka dari hasil penelitian dan  pengujian  alat  steamer  baglog  jamur  konvensional  dengan  metode  fuzzy  ini  memiliki  tingkat  efisiensi kestabilan suhu yang baik dan waktu yang cepat dibandingkan dengan steamer baglog jamur konvensional pada umumnya yang membutuhkan waktu sterilisasi selama 8 jam.
Gambar 3.1 . Pertumbuhan Jamur pada proses sterilisasi yang kurang baik
Gambar 3.2 Pertumbuhan Jamur 10 hari, 20 hari, dan 40 hari

## 3.2 Implementasi penggunaan alat steamer kepada kelompok petani jamur
Proses perancangan dan pengujian alat telah selesai dilakukan, selanjutnya adalah implementasi kepada kelompok petani jamur di Kab. Jember. Proses implementasi dilakukan dengan pendekatan Teory of Change , dengan tahapan-tahapan sebagai berikut:
1. Feasibility study: merupakan kegiatan pra-implementasi yang dilakukan dengan melakukan asessmen awal  (need  asessment)  terhadap  kelompok  petani  jamur  di  Kab.  Jember.  Setelah  proses  need asessment telah dilakukan kemudian dilakukan penggalangan komitmen dari kelompok petani jamur tersebut agar alat yang diimplementasikan bisa dijaga dan digunakan dengan baik.
2. Perancangan dan pengujian alat: kegiatan yang memfokuskan pada perancangan alat steamer baglog, kegiatan ini dilakukan selama hampir 4 bulan lamanya termasuk dengan pengujian dan monitoring.
3. Implemetasi:  proses  implementasi  dilakukan  langsung  ke  kelompok  pembudidaya  jamur  dengan melakukan pelatihan penggunaan alat, proses perawatan dan perbaikan apabila terdapat bagian yang tidak berfungsi.
Gambar 3.4. Kalibrasi gas dan rancangan alat secara keseluruhan
Tabel 3.6. Perbandingan Hasil Pertumbuhan Baglog Jamur Metode Konvensional dan Sistem Otomatisasi
Metode Minggu 1 Minggu II Minggu III Konvensional 0 cm 0 cm 0 cm Otomatisasi 9 cm 20 cm 22,6 cm
Berdasarkan  tabel  3.6  menunjukkan  terjadinya  kegagalan  pertumbuhan  jamur  dengan  metode konvensional. Hal ini terjadi karena proses sterilisasi tidak sempurna yang disebabkan oleh ketidakefektifan kontrol suhu konvensional. Berbeda dengan sistem otomatisasi menunjukkan hasil pertumbuhan jamur yang cukup baik, terlihat pertumbuhan yang signifikan dari minggu ke minggu dari minggu.

## 4. Kesimpulan
Steamer baglog jamur tiram ini memiliki   tingkat kestabilan yang cukup baik dan mampu meminimalisir penggunaan bahan bakar sesuai dengan tingkat suhu yang dibutuhkan saat proses pengukusan baglog yang ideal. Hal ini dibuktikan dengan putaran sudut servo saat suhu sudah mencapai suhu 100ºC servo memutar valve kompor untuk mengatur besar kecilnya api sesuai dengan kebutuhan.
Metode fuzzy ini memiliki tingkat efisiensi kestabilan suhu yang baik dan waktu yang cepat dibandingkan dengan steamer baglog jamur konvensional  pada umumnya yang membutuhkan waktu sterilisasi selama 8 jam, dapat dilihat pada proses pengukusan dengan set point 100 dengan waktu 6 jam, pertumbuhan jamur terus bertumbuh sejak minggu pertama hingga minggu ke empat dengan berat siap panen sebesar 1,9 ons. Metode konvensional menunjukkan kegagalan pertumbuhan akibat proses sterilisasi yang tidak sempurna, sedangkan dengan sistem otomatisasi didapatkan hasil pertumbuhan yang sangat baik.

## 5. Acknowledgments
Pengabdian kepada masyarakat ini tidak akan mungkin terlaksana dengan baik tanpa adanya kekompakan tim  dalam  mendesain  dan  merancang  alat,  melakukan  pendekatan  kepada  masyarakat  dan mengimplementasikannya.  Kami  mengucapkan  terima  kasih  kepada  kelompok  petani  pembududaya  jamur tiram  ke  Kec.  Patrang  Kab.  Jember  dan  LP2M  Universitas  Jember  yang  telah  memberikan  dukungan  baik materi maupun non-materi dalam merancang derta melaksanakan kegiatan ini.

## References
[ 1]   Ali Imran, Supriadin, Nune Wire Panji Sakti, Syahrir. (2019). Budidaya Jamur Tiram Di Desa Derek. Abdi Masyarakat, 1(1), 55-61
[2]   Ibekwe, et al. (2008). Effect of Temperature Changes on the Bacterial and Fungal Succession Patterns during Composting of Some Organic Wastes in Greenhouse
[3]   Hermanto. (2017). Modifikasi Steam Boiler Pada Alat Sterilisasi Untuk MinimasiKontaminan Mikroba Media Tumbuh Jamur (Baglog). Jurnal Riset Teknologi Industri, 11(2), 131-138.
[4]  Desna, R.D. Puspita, H. Darmasetiawan, Irzaman, Siswadi. (2010). Kajian Proses Sterilisasi Media Jamur Tiram Putih Terhadap Mutu Bibit Yang Dihasilkan, 13(2), 45-48
[5]   Dequan, et.al. (2012). Design of Conventional Oyster Mushroom Baglog Steamer Temperature Control System Using FUZZY Method. Procedia Engineering, vol. 29, 2012, pp. 257–261.
[6]   Mendel,  J.  M.  (2007).  Type-2  fuzzy  sets  and  systems:  an  overview. IEEE  computational intelligence magazine , 2 (1), 20-29.
[7]   Kaidi. Totok Dwi Sukmayoga. Yuliatiningsih. (2019). Rancang Bangun Alat Sterilisasi Baglog Sistem Uap Air Pada Jamur Tiram Putih. Seminar Nasional Hasil Pengabdian Masyarakat Dan penelitian Pranata Laboratorium Pendididan Politeknik Negri Jember, 308-312
[8]   Ahmad  Sujoko,  Mustofa  Lutfi,  Dwi  Purnomo,  2015,  “Kajian  Sterilisasi  Media  Tumbuh  Jamur  Tiram Putih  ( Pleurotus  Ostreatus  (L)  Fries) Menggunakan Steamer Baglog.  Jurnal  Keteknikan  Pertanian. Universitas Brawijaya
[9]   Hidayat,  Nurul.  dkk.  (2020).  Sistem  Deteksi  Kebocoran  Gas  Sederhana  Berbasis  Arduino  Uno. https://doi.org/10.21107/rekayasa.v13i2.6737, 13(2), 181-186.
[10]  Noor Yulita, dkk. 2016. “Control Temperature on Plant mushroom vegetable sterilization With Fuzzy Logic”. Jurnal SIMETRIS. Fakultas Teknik.
[11]  F. I. Ubaidillah, I. Istiadi, and M. Mukhsim, 2020, “Sistem Pemantauan dan Pengendalian Steamer Jamur Dengan Metode Fuzzy Secara Wireless,” Simetris J. Tek. Mesin, Elektro dan Ilmu Komput., Vol. 11, No. 1, pp. 223–232, doi: 10.24176/simet.v11i1.3975.
[12] Chazali, Syammahfuz. 2009. Usaha Jamur Tiram. Yogyakarta. PT. Penebar Swadaya.