## FORMULASI DAN UJI SIFAT FISIK PERMEN EDIBLE FILM EKSTRAK ETANOL DAUN SAGA (Abrus precatorius L)
Submitted : 22 Agustus 2023 Edited : 22 Mei 2024 Accepted : 29 Mei 2024
Rina Widiastuti, Nur Ismiyati, Syaikha Fahrun Nisa
Prodi D3 Farmasi, Politeknik Kesehatan Bhakti Setya Indonesia Email : nur_ismiyati@poltekkes-bsi.ac.id

## ABSTRAK
Jamur Candida albicans merupakan salah satu penyebab sariawan yang dapat dihambat pertumbuhannya melalui aktivitas ekstrak daun saga yang mengandung senyawa saponin dan flavonoid. Salah satu upaya untuk mempermudah penggunaan ekstrak etanol daun saga adalah dengan dibuat menjadi sediaan permen edible film. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sifat fisik permen edible film yang mengandung ekstrak etanol daun saga dengan variasi konsentrasi Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC). Ekstrak etanol daun saga dibuat dengan menggunakan metode maserasi menggunakan alkohol 70%, dengan konsentrasi ekstrak etanol daun saga sebesar 5%. Variasi konsentrasi HPMC yang digunakan adalah 3,5%; 2,5%; dan 1,5%. Edible film yang dihasilkan kemudian diuji sifat fisiknya, termasuk uji organoleptis, kadar air, pH, ketebalan, penentuan bobot, dan waktu melarut. Hasil analisis menunjukkan bahwa edible film memiliki bentuk tipis, warna hijau kehitaman, dengan aroma khas ekstrak dan rasa manis, pahit, dan mint. pH edible film adalah 6, dengan kadar air kurang dari 20%, ketahanan lipatan kurang dari 100, dan hanya meleleh tanpa larut. Analisis statistik menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan dalam ketebalan dan bobot edible film antar variasi konsentrasi HPMC. Kesimpulannya, perbandingan konsentrasi HPMC mempengaruhi sifat fisik permen edible film yang mengandung ekstrak etanol daun saga, dan konsentrasi HPMC 2,5% merupakan pilihan yang sesuai untuk memenuhi persyaratan edible film menurut Standar Nasional Indonesia (SNI).
Kata Kunci : sariawan, edible film, daun saga ( Abrus precatorius )

## ABSTRACT
The fungus Candida albicans is one of the causes of mouth ulcer whose growth can be inhibited through the activity of saga leaf extract which contains saponin and flavonoid compounds. One of the efforts to facilitate the use of ethanolic extract of saga leaves is to make it into edible film candy preparations. This study aims to evaluate the physical properties of edible film candies containing an ethanol extract of saga leaf with varying concentrations of hydroxypropyl methylcellulose (HPMC). The ethanol extract of saga leaves was prepared using the maceration method with 70% alcohol, resulting in a 5% concentration of ethanol extract of saga leaves. The HPMC concentrations used varied between 3.5%, 2.5%, and 1.5%. Subsequently, the resulting edible film underwent physical property tests, including organoleptic evaluations, moisture content, pH, thickness, weight determination, and dissolution time. The analysis revealed that the edible film exhibited a thin shape and a blackish- green color, along with a distinctive aroma of the extracts and sweet, bitter, and minty flavors. The pH of the edible film was 6, with a moisture content of less than 20%, and a fold resistance of less than 100. Moreover, it only melted without dissolving. Statistical analysis demonstrated a significant difference in the thickness and weight of the edible film among the variations in HPMC concentration. In conclusion, the comparison of HPMC concentration affects the physical properties of edible film candy containing ethanol extract of saga leaves, and HPMC concentration of 2.5% is a suitable choice to meet the requirements of edible film according to the Indonesian National Standard (SNI).
Keywords : mouth ulcer, edible film, saga leaf (Abrus precatorius), Candida albicans

## PENDAHULUAN
Sariawan adalah tukak kecil pada selaput lendir mulut yang salah satunya disebabkan oleh infeksi jamur Candida albicans . Candida albicans merupakan mikroorganisme normal dalam tubuh yang dalam keadaan normal tidak menyebabkan gangguan, namun saat terjadi ketidakseimbangan di dalam rongga mulut dapat menimbulkan infeksi ( Candidiasis ) (1) . Kejadian kandidiasis rongga mulut yang disebabkan oleh mikroba dilaporkan 20%- 75% jamur pada rongga mulut sering diantaranya pada lidah, mukosa labial, mukosa bukal, dorsum lidah bagian posterior, bagian papilla sircumvalata dan daerah plantum (2) . Penggunaan obat kimiawi dapat menimbulkan efek samping yaitu pada penggunaan oral berupa mual dan muntah. Selain menggunakan obat kimiawi, kandidiasis juga dapat dilakukan dengan pengobatan secara tradisional yang relatif lebih aman (3) .  Tanaman  saga  ( Abrus precatorius L.) merupakan salah satu tanaman yang sering dimanfaatkan masyarakat sebagai obat tradisional. Menurut penelitian Ferny dkk (4)
ekstrak etanol daun saga memiliki aktivitas antibakteri terhadap Candida albicans dengan diameter rata-rata 6,413 mm pada 200 ppm.
Fraksi metanol merupakan fraksi terbaik dengan diameter zona hambat 16,725 mm. Kandungan daun saga yang berupa saponin dan  flavonoid  mempunyai  fungsi  sebagai antibakteri (5) . Formulasi sediaan daun saga mulai dikembangkan untuk pengobatan sariawan.
Sediaan gel daun Saga telah dikembangkan dan memiliki aktivitas penghambatan pertumbuhan Candida albicans (6) . Salah satu sediaan yang dapat dikembangkan sebagai pengobatan sariawan adalah sediaan edible film. Edible film adalah lapisan yang sangat tipis, dibuat dari komponen hidrofilik seperti protein, karbohidrat, dan lemak atau perpaduan dari  ketiganya.  Edible  film  adalah  jenis formulasi yang dapat larut seketika setelah bersentuhan dengan saliva. Setelah larut, bahan aktif didalamnya langsung terlepas dan memberikan efek farmakologis di lokasi pemberian (7) . Dalam rangka pengembangan obat tradisional maka penelitian ini daun saga
dibuat sediaan obat dalam bentuk Edible film untuk mengobati sariawan pada selaput lendir.

## METODE PENELITIAN
Alat dan Bahan Maserator,  neraca  analitik  (ohaus®  ), gelas ukur (Pyrex® ), beaker glas (Pyrex®), pengaduk kaca, hot plate, stopwatch, oven, plat  kaca  ukuran  20cm  x  30cm  x  0,5cm, thermometer, cawan porselen, jangka sorong (stainless hardened), kertas pH, cawan petri. Daun saga, etanol 70%, amilum manihot,  aquadest,  sorbitol  70%,  HPMC, menthol, nipagin, nipasol, Na Sakarin, dapar fosfat.
Preparasi Sampel Daun saga ( Abrus precatorius L.) yang akan dijadikan sebagai sampel untuk ekstraksi berasal dari Desa Tanjunganom, Banyu urip, Purworejo, Jawa Tengah. Daun Saga yang digunakan dideterminasi untuk mengetahui dan memperoleh kebenaran sampel yang akan digunakan dalam penelitian di Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada. Daun saga dicuci bersih kemudian dikeringkan dengan ditutup kain hitam yang dijemur di bawah sinar matahari langsung. Daun saga yang sudah layu dimasukkan dalam lemari pengering, disortasi kering dan dibuat sediaan serbuk untuk mengecilkan permukaan.
Ekstraksi Daun Saga
Sejumlah 250 gram serbuk kering diletakkan dalam sebuah maserator, lalu ditambahkan 1,875 liter etanol 70% dan dibiarkan meresap selama 5 hari. Selama periode tersebut, campuran diaduk setiap hari selama 5 menit. Setelah lima hari, ekstrak diambil dan ampasnya diperas. Kemudian, ditambahkan lagi 625 ml etanol dan diaduk selama 30 menit sebelum disaring menggunakan kain flanel. Maserat disimpan dalam wadah yang tertutup di tempat yang dingin dan terhindar dari sinar matahari, lalu dibiarkan selama 2 hari. Setelah itu, pisahkan maserat dari endapannya, lalu uapkan maserat dalam cawan porselen dengan menggunakan pemanas air dan pengurangan tekanan sampai mendapatkan ekstrak yang kental.

## Pembuatan Sediaan Edible Film
Tabel 1 . Formulasi Edible Film Daun Saga Bahan F1 F2 F3 Ekstrak daun saga (g) 5 5 5 Amylum manihot (g) 6,25 6,25 6,25 Sorbitol 70% (g) 1,50 1,50 1,50 HPMC (g) 3,5 2,5 1,5 Menthol (g) 0,1 0,1 0,1 Nipagin (g) 0,18 0,18 0,18 Nipasol (g) 0,02 0,02 0,02 Na Sakarin (g) 0,03 0,03 0,03 Aquadest ad (g) 100 100 100 Pembuatan Sediaan Permen Edible Film Daun Saga dilakukan dengan cara melarutkan Amilum manihot dalam beberapa bagian aquades dipanaskan diatas hot plate dengan suhu antara 60 ° -70 ° C serta diaduk secara konstan selama 15 menit. Sorbitol dimasukkan sambil dipanaskan dan diaduk selama 10 menit, kemudian suhunya diturunkan  sampai  mencapai  25°C.  HPMC yang sudah dikembangkan dengan air dingin ditambahkan, kemudian masukkan ekstrak, menthol, nipagin, nipasol, dan pemanis. Pengadukan dilanjutkan selama 10 menit hingga larutan menjadi homogen. Selanjutnya,  Edible  film  dituangkan  dan diratakan di atas kaca pencetak berukuran 20x30x0,5 cm untuk membentuk film. Film tersebut kemudian dikeringkan dalam oven pada suhu 30°C selama 48 jam. Setelah kering,  Edible  film  didinginkan  selama  10 menit pada suhu ruangan, perlahan dilepas dari kaca pencetak, dan dipotong menjadi ukuran 2x3 cm².
Uji Sifat Fisik Edible Film Organoleptis Pengamatan organoleptik pada edible film  mencakup  evaluasi  terhadap  bentuk, warna, bau, dan rasa dari film yang dibuat
Kadar Air Sebanyak 2 gram edible film diletakkan dalam cawan porselen, lalu dikeringkan dalam oven selama 2-5 jam. Setelah itu, edible  film  dimasukkan  ke  dalam  eksikator
hingga dingin, kemudian ditimbang kembali. Setelah itu dioven kembali selama 30 menit. Ulangi langkah tersebut sampai bobot yang diperoleh  konstan  (perbedaan  <  0,25%). Kadar air dihitung sebagai persentase dari berat sampel yang digunakan. Kadar air yang ideal harus kurang dari 20% (8) .
Uji pH Pengukuran pH pada edible film yang terbuat dari ekstrak daun saga dilaksanakan dengan  melarutkan  potongan  edible  film berukuran 2 x 3 cm ke dalam 10 ml air suling. kertas pH dicelupkan dalam wadah tersebut. pH saliva berkisar antara 6,0-7,4 (9) .
Uji Ketebalan Ketebalan  Edible  film  diukur menggunakan jangka sorong pada tiga titik berbeda, yaitu di tepi kiri, tengah, dan tepi kanan  film.  Lalu  dijumlahkan  dan  dicari ketebalan rata-ratanya (10) .
Penentuan bobot Berat rata-rata dari sepuluh Edible film  berukuran  2x3  cm  yang  dipilih  secara acak dihitung menggunakan neraca analitik. Selanjutnya, dilakukan perhitungan untuk menentukan nilai penyimpangan dari berat tersebut (11) .
Waktu melarut Sebuah strip Edible film berukuran 2 x 3 cm diletakkan dalam cawan petri, lalu diisi dengan 2 ml dapar fosfat ber-pH 6,8. Durasi yang diperlukan untuk larutnya seluruh film
dicatat sebagai waktu pelarutan. Standar waktu pelarutan untuk Edible film berukuran 2 x 3 cm berkisar antara 5 hingga 30 detik (12) .

## Ketahanan lipatan
Pengujian  ketahanan  edible  film dilakukan dengan cara melipat film tersebut berulang kali di posisi yang sama sampai film tersebut patah. Jumlah lipatan yang dapat dilakukan  sebelum  film  patah  menunjukkan tingkat  ketahanan  film  tersebut  terhadap pelipatan (13) .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengumpulan Bahan dan Pembuatan Simplisia
Penelitian ini memanfaatkan daun saga ( Abrus precatorius ) yang didapatkan dari Desa Tanjunganom, Banyu urip, Purworejo, Jawa Tengah. Tahap awal pembuatan simplisia tersebut adalah pengumpulan daun saga, yang kemudian dilakukan sortasi basah. Setelah proses sortasi basah, daun saga kemudian dicuci dengan air yang mengalir.
Setelah itu, daun saga yang sudah bersih dikeringkan menggunakan lemari pengering untuk mengurangi kadar air dan membantu mencegah pertumbuhan mikroba. Selain itu pengeringan juga untuk mempermudah dalam proses pembuatan serbuk dan mempertahankan mutu simplisia. Setelah proses pengeringan, simplisia tersebut menjalani sortasi kering untuk membuang benda asing seperti bagian tanaman yang tidak dikehendaki dan kotoran lain yang masih menempel pada simplisia kering.
Simplisia yang telah disortasi kemudian ditimbang dan dikemas dengan rapat untuk menjaga agar tidak mudah rusak.
Hasil Pembuatan Ekstrak Daun Saga Ekstrak etanol daun saga dibuat menggunakan metode maserasi. Dalam proses ekstraksi ini, daun saga kering terlebih dahulu dihancurkan menggunakan blender dan disaring menggunakan ayakan sesuai dengan standar yang ditentukan untuk simplisia daun, yaitu ayakan nomor 20/40. Etanol 70% digunakan sebagai pelarut dalam proses ekstraksi daun saga karena kemampuannya sebagai pelarut universal yang efektif dalam melarutkan senyawa- senyawa polar, semi-polar, dan non-polar.
Maserat diendapkan selama 2 hari untuk memisahkan cairan dengan endapannya. Proses penguapan dilanjutkan sampai terbentuk ekstrak yang kental. Dari proses tersebut, berhasil diperoleh ekstrak kental seberat 78,5 gram, menghasilkan rendemen dari ekstrak etanol daun saga sekitar 31,4%.
Hasil Formulasi Sediaan edible  film dibuat sesuai dengan formulasi. Variasi perbandingan
HPMC  yang  digunakan  dalam  pembuatan edible  film ekstrak  etanol  daun  saga  ( Abrus precatorius ) yaitu 3,5%, 2,5%, 1,5%. Pada formulasi ini ekstrak daun saga sebagai zat aktif. Amylum manihot yaitu sebagai senyawa polisakarida, yang merupakan hidrokoloid pembentuk edible  film. Hasil  pembuatan sediaan terdapat pada gambar 1.
a b c Gambar 1 . Sediaan Permen Edible Film dengan variasi konsentrasi HPMC HPMC 3,5 % , (b) HPMC 2,5 %, (c ) HPMC 1,5 %
Konsentrasi amylum manihot menentukan karakteristik kerapuhan dan ketebalan edible  film . Dalam pembuatan edible  film  ini,  HPMC  digunakan  untuk meningkatkan kekuatan dan kepadatan sediaan. Kombinasi amylum manihot dan HPMC  menghasilkan edible  film yang homogen, kompak dengan ketebalan yang sesuai dan mudah dilepaskan dari kaca pencetak. Penambahan sorbitol sebagai plasticizer untuk  melunakkan  struktur  film
yang kaku.
Hasil dan Evaluasi Edible Film
Pengujian organoleptis edible film Sediaan edible  film berwarna hijau pada semua formula. Permukaan atas pada formula 1, 2 dan 3 sedikit kasar, namun pada sisi bawah halus dan mengkilap. Sediaan edible  film memiliki bau khas ekstrak pada setiap  formula.  Hasil  uji  organoleptis  pada sediaan edible film ekstrak etanol daun saga dapat dilihat dalam tabel 2. Tabel 2 . Hasil uji organoleptis Edible Film Ekstrak Daun Saga Formula Bentuk Warna Bau Rasa Formula 1 (HPMC 3,5%) Agak tipis, permukaan atas kasar, permukaan bawah halus Hijau tua pekat Khas ekstrak Khas ekstrak Formula 2 (HPMC 2,5%) Tipis, permukaan atas kasar, permukaan bawah halus Hijau tua pekat Khas ekstrak Manis, agak pahit, mint Formula 3 (HPMC 1,5%) Sangat tipis, permukaan atas kasar, permukaan bawah halus Hijau tua pekat Khas ekstrak Manis, agak pahit, mint Semakin banyak jumlah HPMC maka edible  film  semakin  tebal  dan  kaku.  Pada formula  3  menghasilkan  edible  film  paling tipis. Hal ini karena HPMC menambah massa
pada sediaan tersebut.
Hasil Pengujian Kadar Air. Hasil pengujian kadar air dapat diamati pada tabel 3.
Tabel 3 . Hasil uji sifat fisik Edible Film Ekstrak Daun Saga Formula Kadar Air (%) pH Tebal (mm) Bobot (mg) Waktu Larut Jumlah Lipatan Formula 1 (HPMC 3,5%) 9,00 6 0,43±0,06 261,65±17,59 - 22,00±2,16 Formula 2 (HPMC 2,5%) 5,00 6 0,33±0,06 236,23±11,16 - 52,67±2,05 Formula 3 (HPMC 1,5%) 6,47 6 0,13±0,06 226,8±16,69 - 185,00±4,08 Pada formula 1 memiliki kadar air 9,00%, formula 2 memiliki kadar air 5,00%,
dan formula 3 memiliki kadar air 6,47%. Hasil tersebut sudah sesuai dengan persyaratan kadar air yaitu < 20% (8) .
Pengujian pH
Pengujian ini menggunakan kertas lakmus  untuk  mengukur  pH.  Dilakukan dengan cara melarutkan edible  film ukuran 2  x  3  cm  dalam  10  ml  aquadest,  kemudian kertas  pH  dicelupkan.  Hasil  pengujian  pH dapat diamati pada tabel 4.
Tabel 4 . Hasil Uji pH Formula Replikasi pH Formula 1 (HPMC 3,5%) 1 6,0 2 6,0 3 6,0 Formula 2 (HPMC 2,5 %) 1 6,0 2 6,0 3 6,0 Formula 3 (HPMC 1,5 %) 1 6,0 2 6,0 3 6,0 Edible film yang ideal yaitu memiliki
pH antara 6,0-7,4 karena pH tersebut sesuai dengan pH saliva. Uji pH yang telah dilakukan yaitu semua edible  film memiliki  pH  6,0.
Hasil  tersebut  sesuai  dengan  persyaratan yaitu antara 6,0-7,4 (9) .

## Pengujian Ketebalan
Pengukuran  ketebalan  edible  film dilakukan di tiga titik yang berbeda: bagian tepi kiri, bagian tengah, dan bagian tepi kanan. Hasil yang diperoleh kemudian dirata- rata. Detail hasil pengukuran ketebalan edible film ini dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel 5 . Hasil uji ketebalan edible film Formula Replikasi Ketebalan (mm) Rata-rata (mm) ±SD F1 HPMC 3,5% 1
0,4
0,43±0,06 2 0,4
3
0,5 F 2 HPMC 2,5% 1
0,4 0,33±0,06
2 0,3
3
0,3 F 3 HPMC 1,5% 1
0,1
0,13±0,06 2 0,1 3 0,2 Ketebalan edible film dipengaruhi oleh jumlah HPMC. Hasil tersebut menunjukkan bahwa formula 1 paling tebal dengan jumlah HPMC  3,5%,  formula  2  agak  tipis  dengan jumlah  HPMC  2,5%,  dan  formula  3  paling tipis  dengan  jumlah  HPMC  1,5%.  Semakin banyak  jumlah  HPMC  maka  semakin  tebal edible  film. Ketebalan yang diharapkan untuk edible film adalah antara 0,33 hingga 0,41 mm . Maka dari hasil tersebut ketebalan edible film yang ideal yaitu formula 2 dengan
jumlah HPMC 2,5% dengan ketebalan rata- rata 0,33 mm. Formula 1 dengan ketebalan rata-rata 0,13 mm dan formula 3 dengan ketebalan rata-rata 0,43 mm tidak memenuhi kriteria ketebalan yang ditetapkan untuk edible film . Data hasil uji ketebalan dianalisis dengan statistik Kruskall Wallis. Data yang dianalisis menunjukkan hasil berbeda bermakna pada ketebalan antara formula dengan nilai p-value 0,03 < 0,05.
Jurnal Ilmiah Manuntung: Sains Farmasi Dan Kesehatan p-ISSN. 2442-115X; e-ISSN. 2477-1821 Vol.10 No.1, Hal. 1-9, 2024
Pengujian bobot edible film Sejumlah sepuluh edible  film berukuran  2  x  3  cm  dipilih  secara  random untuk ditimbang, setelah itu dilakukan penghitungan untuk menentukan berat rata- rata  dari  film  tersebut.  Kemudian  dihitung
nilai penyimpangannya. Keseragaman bobot dilihat melalui nilai CV. Apabila nilai CV keseragaman edible  film menunjukkan nilai <5%  dapat  disimpulkan  bahwa  sediaan tersebut  sudah  seragam.  Hasil  pengujian bobot edible film dapat dilihat pada tabel 6.
Tabel 6 . Hasil pengujian bobot edible film Formula Edible film Bobot (mg) Rata-rata (mg) SD CV
F1
HPMC 3,5% 1 255,6 261,65 17,59
6,72%
2 272,4 3 249,9 4 230,5 5 277,7 6 275,7 7 253,2 8 291,3 9 241,2
10 265,0
F 2
HPMC 2,5% 1 244,6
236,23 11,16 4,72% 2 221,7 3 235,7 4 232,5
5 248,4 F 3 HPMC 1,5%
1 216,4 226,8 16,69
7,36%
2
216,3 3 218,3 4 248,5 5 236,1 6 240,6 7 246,9 8 191,2 9 220,6 10 233,1

## Data  dianalisis dengan statistik One
Way Anova .  Hasil  analisis menunjukkan perbedaan bobot yang bermakna antara formula 1, 2, dan 3 dengan p-value 0,00  <

## 0,05.

## Pengujian waktu melarut
Pengujian dilakukan dengan melarutkan edible film ukuran 2x3 cm dalam 2 ml larutan dapar  fosfat  dengan  pH  6,8  dan  suhu  37ºC. Dipilih  dapar  fosfat  pH  6,8  karena  mirip dengan  air  liur  (saliva) (14) .  Hasil  uji  waktu melarut dapat dilihat pada tabel 7.
Tabel 7 . Hasil uji waktu larut Formulasi Replikasi Hasil F1 HPMC 3,5% 1 Tidak larut 2 Tidak larut 3 Tidak larut F 2 HPMC 2,5% 1 Tidak larut 2 Tidak larut 3 Tidak larut F 3 HPMC 1,5% 1 Tidak larut 2 Tidak larut 3 Tidak larut
Hasil  uji  kelarutan  menunjukkan
bahwa edible  film tidak dapat larut dalam larutan  daparf  fosfat  pH  6,8.  Kemampuan larut  sebuah  film  sangat  dipengaruhi  oleh jenis bahan dasar yang digunakan untuk membuat film tersebut.

## Pengujian lipatan
Pengujian ketahanan lipatan pada edible  film dilakukan dengan melipatnya berulang kali di tempat yang sama. Edible film dianggap memiliki ketahanan lipatan yang baik jika mampu dilipat lebih dari 100 kali. (15) . Hasil uji lipatan edible film ekstrak etanol daun saga dapat dilihat pada tabel 8.
Tabel 8 . Hasil uji lipatan Formula Replikasi Lipatan Rata-rata ± SD F1 (HPMC 3,5%) 1 21 22,00±2,16 2 25 3 20 F 2 (HPMC 2,5%) 1
53
52,67±2,05 2 55 3 50 F 3 (HPMC 1,5%) 1 190 185,00±4,08 2 180 3 185
Hasil uji ketahanan lipat pada formula 3 cukup baik ditunjukkan nilai ketahanan lipat yang lebih dari 100 lipatan. Namun pada formula 1 dan 2 kurang baik yaitu nilai  ketahanan  lipat  kurang  dari  100.  Hal ini disebabkan karena ketebalan edible
film . Ketebalan edible film yang lebih besar cenderung membuatnya kurang tahan terhadap lipatan.
SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian diperoleh formula edible film ekstrak etanol daun saga
( Abrus precatorius ) yang terbaik adalah formula 2 dengan jumlah HPMC 2,5%. Sifat fisik edible film dari ekstrak etanol daun saga
( Abrus precatorius )  yaitu  organoleptis,  pH 6, bobot 236,23 mg dan kadar air 5 % sesuai dengan persyaratan sesuai SNI.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Tan  H.T.  dan  Rahardja  K.  Obat-Obat Sederhana untuk Gangguan Sehari-hari. PT  Elex  Media  Komputindo,  Jakarta.
2010.
2.  Arnela, N. Pengaruh Ekstrak Biji
Pinang  (Areca  catechu.  L) Terhadap Pertumbuhan Candida albicans. Skripsi . Fakultas Kedokteran Gigi Unsyiah. Banda Aceh. 2012. 3. Tjay,  T.H.,  Rahardja,  K.  Obat-Obat Penting  Edisi  VI.  PT  Elex  Media Komputindo, Jakarta. 2008. 4.  Ferny Indrayati, M. Agus Wibowo, Nora Idiawati. Aktivitas Antijamur
Ekstrak Daun Saga Pohon (Adenanthera
Pavonina L.) Terhadap Jamur Candida albicans,” JKK , 2016. vol. 5, No. 2, pp 20-26. 5. Syamsuhidayat  S.S  dan  Hutapea  J.R. Inventaris Tanaman Obat Indonesia jilid
1. Balitbangkes Depkes RI., Jakarta , 2000. 6.  Pertiwi, R.D., Kristanto, J., Praptiwi, G.A. Uji Aktivitas Antibakteri Formulasi Gel Untuk Sariawan dari Ekstrak Daun Saga ( Abrus precatorius Linn. ) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. 2016. 7.  Thakur, N., Bansal, M., Sharma, N., Yadav, G., Khare, P. Overview A Novel Approach of Fast Dissolving Films and Their Patients , 2013. 8.  BSN. Mutu dan Cara Uji Kembang Gula. Badan Standarisasi Nasional, Jakarta, 2008.
9. Guyton,  A.C.,  Hall,  J.E.  Buku  Ajar Fisiologi Kedokteran, 9th ed. EGC, Jakarta. 1997. 10.  Ratnawati, A., R, D.I., Supardi, A. Sintesis dan Karakterisasi Kolagen dari Teripang-Kitosan sebagai Aplikasi Pembalut Luka. J. Fis. Dan Ter . 2013. 16 11.  Semalty, M., Semalty, A., Kumar, G., Juyal, V. Development of Mucoadhesive Buccal Films of Glipizide. Int. J. Pharm. Sci. Nanotechnol . 2008.
12.  Patil, P., Shrivastava, S.K. Fast Dissolving
Oral Films: An Innovative Drug Delivery System. 2012. 13.  Pudyastuti, B., Nugroho, A.K., Martono, S. Formulasi Matriks Transdermal Pentagamavunon-0 dengan Kombinasi Polimer  PVP  K30  dan  Hidroksipropil Metilselulosa. J.  Farm.  Sains  Dan Komunitas . 2014.
14.  McDougall, E.I., Studies on Ruminant Saliva.1947. 15. Winarti,  L.  Optimasi  Kombinasi  Hpmc Dan Cmc Na Sebagai Bahan Pembentuk
Film  Oral  Serta  Pengaruh  Nanonisasi Terhadap  Pelepasan Piroksikam Dari Sediaan  Film  Oral.  Fak.  Farm.  Univ. Jember. 2015.