BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 5 No 1,  2024, pp. 205-211 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v5i1.7266

## Cegah Stunting Dalam Upaya Mempersiapkan Generasi Yang Sehat Dan Kuat
Siti Nur Endah 1* , Dani Nurdiansyah 2 , Umiliah Maulida 3 , Amir Hamjah 4 , Hana Nuraini 5 STKIP Muhammadiyah Kuningan, Kuningan, Indonesia *e-mail korespondensi: endah.nurendah28@gmail.com

## Abstract
Stunting  is  a  form  of  failure  in  child  growth  and  development  due  to  chronic  malnutrition.  One  third  of children  under  the  age  of  five  in  Indonesia  are  below  average  height.  The  number  of  stunted  children  in Indonesia ranks fifth in the world. To achieve the target of reducing the stunting rate requires changes in people's  behavior.  The  government  has  carried  out  various  stunting  prevention  efforts,  one  of  which  is  a form  of  cooperation  between  the  National  Population  and  Family  Planning  Agency  (BKKBN)  and  STKIP Muhammadiyah  Kuningan.  The  Stunting  Thematic  Community  Service  Program  implemented  in Gunungmanik  Village  is  a  form  of  Community  Service  in  an  effort  to  prevent  stunting.  The  program implemented is in the form of education using the lecture method, collaboration with the help of a family support team and demonstrations through the Healthy Kitchen for Overcoming Stunting (DASHAT) Education in the form of counseling on stunting with the theme "Free from stunting towards West  Java Champion", assistance for family support team. by measuring Body Length (BL) or Height (H) and Body Weight (BW), as well as presentation of the DASHAT menu in order to gain knowledge and skills in preparing healthy food and  nutrition  based  on  local  resources  for  families  at  risk  of  stunting.  Efforts  to  prevent  stunting  can  be realized if all parties who are members of the village health monitoring team participate in carrying out this activity.
Keywords: Stunting, DASHAT, Gunungmanik

## Abstrak
Stunting  merupakan  salah  satu  bentuk  kegagalan  tumbuh  kembang  anak  akibat  kekurangan  gizi  kronis. Sepertiga anak usia di bawah lima tahun di Indonesia memiliki tinggi badan di bawah rata-rata. Jumlah anak stunting  di  Indonesia  menempati  urutan  kelima  dunia.  Untuk  mencapai  target  penurunan  angka  stunting membutuhkan  perubahan  perilaku  masyarakat.  Berbagai  upaya  pencegahan  stunting  telah  pemerintah lakukan,  salah  satunya  adalah  bentuk  kerjasama  antar  Badan  Kependudukan  dan  Keluarga  Berencana Nasional  (BKKBN)  dengan  STKIP  Muhammadiyah  Kuningan.  KKN  Tematik  Stunting  yang  dilaksanakan  di Desa  Gunungmanik  adalah  bentuk  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  dalam  upaya  pencegahan  stunting. Program  yang  dilaksanakannya  yaitu  berupa  Edukasi,  Pendampingan  TPK  dan  Dapur  Sehat  Atasi  Stunting (DASHAT).  Metode  yang  digunakannya  yaitu  metode  ceramah  interaktif,  kolaborasi  dan  demonstrasi. Edukasi berupa penyuluhan stunting dengan tema "Bebas stunting menuju jabar juara", pendampingan TPK dengan  melakukan  pengukuran  Panjang  Badan  (PB)  atau  Tinggi  Badan  (TB)  dan  Berat  Badan  (BB),  serta penyajian menu DASHAT agar diperolehnya pengetahuan dan keterampilan penyediaan pangan sehat dan bergizi  berbasis  sumber  daya  lokal  bagi  keluarga  beresiko  stunting.  Upaya  pencegahan  stunting  dapat terealisasikan apabila semua pihak yang tergabung dalam tim monitoring kesehatan desa ikut berpartisipasi dalam terlaksananya kegiatan ini.
Kata Kunci: Stunting, DASHAT, Gunungmanik
Accepted: 2023-11-02 Published: 2024-01-03

## PENDAHULUAN
Salah  satu  Perguruan  Tinggi  Muhammadiyah  Aisyiyah  (PTMA)  yang  berada  di  bawah naungan  Majelis  Diktilitbang  Pimpinan  Pusat  Muhammadiyah,  STKIP  Muhammadiyah  Kuningan wajib  menjunjung  tinggi  empat  pilar  pendidikan  tinggi,  yaitu  pendidikan,  penelitian,  pengabdian kepada masyarakat, dan al Islam kemuuhammadiyahan. Salah satu amalan dharma yang dilakukan dosen  dan  mahasiswa  adalah  pengabdian  masyarakat  di  Desa  Gunungmanik  Kecamatan  Ciniru Kabupaten  Kuningan.  Kegiatan  pengabdian  tersebut  bekerja  sama  dengan  Badan  Koordinasi Keluarga Berencana Nasioal (BKKBN) Jawa Barat mengenai pecegahan stunting.
Stunting  adalah  pendek.  Dikatakan  pendek  karena  tinggi  tubuhnya  berada  dua  standard deviasi  dibawah  rata-rata.  Keadaan  ini  merupakan  bentuk  gagalnya  pertumbuhan  anak  akibat kekurangan gizi kronis yang terjadi dalam masa yang panjang, terutama pada 1.000 hari pertama kehidupannya (1000HPK). Selain fisik yang pendek. Dalam jangka pendek anak stunting terhambat perkembangan  kognitif  atau  kecerdasannya.  Dan  dalam  jangka  panjang,  stunting  berpotensi membuat postur tubuh tumbuh tidak optimal, meningkatkan resiko kegemukan (obesitas), mudah sakit  dan  penurunan  kesehatan  reproduksi.  Perkembangan  kognitif  dan  tumbuh-kembang  fisik yang  tidak  optimal  akan  menyebabkan  kurang  berprestasi  di  sekolah  dan  tidak  optimal produktivitas kerjanya dimasa mendatang. (BKKBN, 2022)
Stunting  merupakan  kondisi  yang  sangat  umum  terjadi  pada  seseorang  dengan kekurangan gizi makronutrien dan mikronutrien yang tidak memadai sehingga akan memengaruhi keadaan  bayi  sebelum  dilahirkan  dan  di  awal  setelah  kelahiran.  Masalah  kurangnya  gizi  ataupun stunting  cukup  banyak  terjadi  di  Indonesia.  Sepertiga  anak  usia  di  bawah  lima  tahun  memiliki tinggi badan di bawah rata-rata. Jumlah anak dengan stunting di Indonesia menempati kedudukan kelima besar dunia.
Asupan  zat  gizi  makro  dan  zat  gizi  mikro  yang  tidak  mencukupi  seringkali  menyebabkan terjadinya stunting yang berdampak pada kesehatan bayi dalam kandungan dan beberapa minggu pertama  setelah  melahirkan.  Oleh  karena  itu  mahasiswa  melakukan  kegiatan  DASHAT  untuk memberikan  pengetahuan  kepada  orang  tua  agar  dapat  memenuhi  asupan  zat  gizi  untuk baduta/balita, ibu hamil serta ibu menyusui. (Purnomo dkk, 2022)
Desa  Gunungmanik  terletak  di  Kecamatan  Ciniru  berbatasan  dengan  sebelah  barat  Desa Citapen, sebelah Utara Desa Cijemit, sebelah Selatan hutan lindung Desa Selajambe, dan sebelah timur  berbatasan  dengan  Desa  Pinara.  Visi Desa  Gunungmanik  adalah  “Terwujudnya  Masyarakat Desa Gunungmanik yang Tentram, Maju, Makmur, Mandiri, Agamis, Sejahtera dan Berkeadilan”
Dalam  Visi  Desa  Gunungmanik  tersebut,  terdapat  beberapa  kata  kunci,  yaitu  Tentram, Maju, Makmur, Mandiri, Agamis, Sejahtera dan Berkeadilan yang merupakan representasi terhadap beberapa kondisi sebagai berikut :
Tentram,  mengandung  makna  bahwa  lingkungan  masyarakat  aman,  damai,  tenang  tanpa  ada tekanan  dari  pihak  manapun  sehingga  masyarakat  mampu  mengembangkan  diri  sesuai  dengan kemampuan.
Maju,  mengandung  makna  bahwa  masyarakat  Desa  Gunungmanik  dapat  meningkat  tarap  hidup baik  dari  segi  ekonomi,  sosial,  budaya,  pendidikan,  kesehatan  dan  lainnya  dan  mempunyai  daya saing di Kabupaten Kuningan.
Makmur, mengandung makna bahwa masyarakat Desa Gunungmanik dapat memenuhi kebutuhan dasar mereka sendiri tanpa harus bergantung pada orang lain.
Mandiri, mengandung makna bahwa masyarakat Desa Gunungmanik mampu mengurus diri sendiri dan tidak tergantung pada pihak-pihak tertentu. Sehingga masyarakat bisa bebas berkreasi sesuai dengan kemampuan masing-masing.
Agamis,  mengandung  makna  bahwa  masyarakat  Desa  Gunungmanik  mempunyai  dasar  agama yang  sangat  baik,  sikap  dan  kehidupan  bermasyarakat  yang  berdasarkan  ajaran  agama, mengembangkan kegiatan dan prestasi di bidang keagamaan, menciptakan generasi penerus yang berakhlakul karimah.
Sejahtera, mengandung makna bahwa masyarakat Desa Gunungmanik mempunyai tarap ekonomi yang  layak  dengan  cara  menciptakan  lapangan  kerja  untuk  memberdayakan  masyarakat  di lingkungannya.
Berkeadilan, mengandung makna bahwa masyarakat Desa Gunungmanik mendapatkan keadilan di setiap sector, baik dalam pelayanan dan perlakuan.
Misi  Gunungmanik  adalah  Misi  merupakan  pernyataan  yang  menetapkan  tujuan  dan sasaran desa yang hendak dicapai. Pernyataan misi membawa desa kepada suatu fokus. Misi inilah
yang  harus  diemban  oleh  Pemerintah  Desa.  Untuk  mewujudkan  misi  tersebut,  makaPemerintah Desa Gunungmanik menetapkan misi sebagai berikut:
1. Melanjutkan  program-program  yang  telah  dilaksanakan  oleh  Pemerintah  Desa Gunungmanik periode sebelumnya.
2. Memberdayakan semua potensi yang ada di masyarakat,meliputi :
a. Pemberdayaan Sumber Daya Manusia (SDM)
b. Pemberdayaan Sumber Daya Alam (SDA)
c. Pemberdayaan ekonomi kerakyatan
3. Menciptakan  kondisi  masyarakat  desa  Gunungmanik  yang  aman,  tertib,  jujur  dan  rukun. Dalam berkehidupan masyarakat dengan berpegang pada prinsip-prinsip sebagai berikut:
a. Duduk sama rendah berdiri sama tinggi
b. Ringan sama dijinjing berat sama dipikul, dan
c. Sepi ing pamrih rame ing gawe, nrimo ing pandum
4. Optimalisasi penyelenggaraan Pemerintah Desa Gunungmanik yang meliputi :
a. Penyelenggaraan Pemerintahan yang transparan dan akuntabel
b. Pelayanan kepada masyarakat yang prima: cepat, tepat dan benar
c. Pelaksanaan  pembangunan  yang  berkesinambungan  dan  mengedepankan  partisipasi dan gotong royong masyarakat
d. Majune  deso  gumantung  wargo  guyup  rukun,  makayo  sapodo-podo  (majunya  desa tergantung pada warga yang hidup rukun dan bekerja bersama-sama).
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dilaksanakan  oleh  mahasiswa  yang  diawali  dengan analisis desa melalui kegiatan Observasi ke tempat lokasi. Dari hasil observasi tersebut, mahasiswa menemukan  beberapa  poin  penting  yang  dapat  menjadi  acuan  pelaksanaan  program  kerja. Kelompok  mahasiswa  membuat  program  kerja  yang  disesuaikan  dengan  kebutuhan  warga  desa Gunungmanik.  Program  kerja  difokuskan  pada  bidang  kesehatan  terkait  pencegahan  dan pengendalian stunting, diantaranya Edukasi, Pendampingan TPK dan DASHAT.

## METODE
Kegiatan  KKN  Tematik  Stunting  dilaksanakan  di  Desa  Gunungmanik  Kecamatan  Ciniru Kabupaten Kuningan selama 46 hari, dari tanggal 10 Juli – 24 Agustus 2023. Kegiatan ini adalah hasil  kolaborasi  antara  STKIP  Muhammadiyah  Badan  Kependudukan  dan  Keluarga  Berencana Nasional (BKKBN) dan Desa Lokus yaitu Desa Gunungmanik. Dengan tahap pelaksanaan sebagai berikut:
Pada  Tahap  Persiapan  yaitu  dengan  melaksanakan  Observasi  lapangan,  analisis  kebutuhan, pengumpulan data dan menyusun rencana program yang akan dilaksanakan. Tahap Pelaksanaan yaitu Forum  Group  Discussion  (FGD),  Edukasi  tentang  stunting,  Pendampingan  TPK  mahasiswa
Gambar 1. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat
Persiapan - Observasi
- Analisis Kebutuhan
- Pengumpulan Data
- Rencana program yang akan
dilaksanakan Pelaksanaan - FGD - Edukasi
- Pendampingan TPK
- DASHAT
Pelaporan
- Penyusunan Laporan
berkolaborasi  dengan  bidan,  kader  posyandu  dan  kader  PKK,  DASHAT  (Dapur  Sehat  atasi Stunting). Tahap terakhir yaitu Penyusunan Laporan.
Mahasiswa  menjalin  kerjasama  dan  komunikasi  bersama  bidan  desa,  kader  posyandu  dan kader  PKK  terkait  pengumpulan  data  anak  yang  terindikasi  stunting.  Sehingga  dapat  diketahui bahwa pada tahun 2020 terdapat 2 anak yang terindikasi stunting dan tahun 2022 sudah tidak ada lagi  anak  yang  terindikasi  stunting.  Oleh  karena  itu  berbagai  upaya  pencegahan  stunting  harus terus dilakukan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian  kepada  masyarakat  merupakan  salah  satu  bagian  dari  tri  dharma  perguruan tinggi termasauk kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) tematik di Desa Gunungmanik. Program yang disusun  difokuskan  pada  bidang  kesehatan  yaitu  upaya  pencegahan  stunting.  Stunting  adalah suatu  kondisi  dimana  seorang  anak  terlalu  pendek  untuk  usianya  akibat  terhambatnya pertumbuhan  akibat  gizi  buruk  dan  buruknya    kesehatan  anak  sebelum  dan  sesudah  dilahirkan. Stunting  merupakan  kondisi  gagal  tumbuh  pada  anak  balita  terutama  pada  1.000  Hari  Pertama Kehidupan  (HPK)  akibat  kekurangan  gizi.  Stunting  dapat  memperngaruhi  pertumbuhan  dan perkembangan  otak,  Anak  yang  stunting  juga  berisiko  lebih  tinggi  terkena  penyakit  kronis  saat dewasa.  Masalah  stunting  dimulai  sejak  dalam  kandungan  dan  baru  akan  terlihat  ketika  anak berusia dua tahun. (Suriani Br Ginting, S.Kep., Ns., 2022)
Stunting  dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  diantaranya  pendapatan  keluarga, pengetahuan  gizi  ibu,  pola  asuh  ibu,  riwayat  infeksi  penyakit,  riwayat  imunisasi,  asupan  protein, dan  asupan  ibu  (Ekayanthi  D.W.N  &  Suryani  P,  2019)  Menurut  Trihono  Stunting  merupakan permasalahan  kompleks  yang  disebabkan  oleh  banyak  faktor,  baik  langsung  maupun  tidak langsung.  Faktor  langsung  penyebab  stunting  adalah  kurangnya  asupan  gizi  dan  atimbulnya berbagai penyakit, terutama penyakit infeksi. Penyebab tidak langsung adalah  ketahanan pangan keluarga,  pola  asuh  dan  pola  makan  keluarga,  kesehatan  lingkungan,  dan  pelayanan  kesehatan Penyebab mendasar dari semua faktor ini adalah pendidikan. (Daracantika et al., 2021)
Oleh  karena  itu  diperlukan  upaya  pencegahan  stunting,  kunci  keberhasilan  pencegahan stunting  salah  satunya  adalah  perilaku  kesehatan  masyarakat.  Adapun  upaya  pencegahan  yang dilaksanakan mahasiswa selama masa pengabdian ini adalah 3 (Tiga) program sebagai berikut:

## Edukasi
Edukasi  yang  dilaksanakan  dalam  kegiatan  pengabdian  ini  yaitu  penyuluhan.  Menurut Samsudin  Penyuluhan  merupakan  suatu  usaha  pendidikan  nonformal  yang  dimaksudkan  untuk mengajak  orang  sadar  dan  mau  melaksanakan  ide-ide  baru.  Penyuluhan  ini  bertujuan  untuk memberikan  edukasi  dan  pemahaman  kepada  masyarakat  tentang  pentingnya  pencegahan stunting  pada  anak  (Ayu  Puspitasari  et  al.,  2018).  Melalui  penyuluhan  ini  kita  dapat menyebarluaskan hal-hal yang baru dan penting agar masyarakat tertarik, berminat dan bersedia untuk  melaksanakannya  dalam  kehidupan  mereka  sehari-hari  demi  tercapainya  kesejahteraan masyarakat.
Gambar  2. Pelaksanaan  Penyuluhan  Stunting  “Bebas  Stunting  Menuju Jabar Juara” di Balai Desa Gunungmanik
Penyuluhan  stunting  yang  dilaksanakan  di  Desa  Gunungmanik  mengusung  tema  “Bebas Stunting  menuju  Jabar  Juara”  dengan  pemateri  dari  BKKBN  yaitu  Bapak  Johan,  MT.  Dalam penyuluhan tersebut dihadiri oleh Tim Pendamping Keluarga dan Keluarga beresiko Stunting  Desa Gunungmanik, dengan adanya Penyuluhan tersebut dapat memberikan pemahaman tentang upaya pencegahan stunting dengan menerapkan pola hidup sehat. (Kurniati, 2021)
Menurut  Harisman  kurangnya  pelatihan  dan  pembinaan  untuk  meningkatkan  keterampilan yang memadai bagi kader menyebabkan kurangnya pemahaman terhadap tugas kader (Yuliani et al.,  2018).  Oleh  karena  itu  dengan  adanya  penyuluhan  ini  diharapkan  ada  gambaran  bagi  Kader Posyandu  untuk  memaksimalkan  tugasnya.  Edukasi  berupa  penyuluhan  stunting  menekankan beberapa  aspek,  terutama    bahwa  stunting  bukanlah  penyakit  genetik  seperti  yang  diyakini masyarakat  setempat.  Namun,  ibu  yang  kekurangan  gizi  lebih  besar  kemungkinannya  untuk mempunyai anak  yang  stunting, malnutrisi kronis dapat disebabkan oleh siklus antargenerasi atau genetik.
Penyuluhan  stunting  pada  kader  posyandu  meliputi  pemaparan  materi  terkait  stunting, penyebab  stunting,  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  stunting,  upaya  pencegahan  stunting  dan peran  kader  posyandu  dalam  upaya  pencegahan  stunting.  Media  yang  digunakan  adalah  slide power point (Rachma Purwanti, 2019).

## Pendampingan TPK (Tim Pendamping Keluarga)
Deputi Bidang Koordinasi Peningkatan Kualitas Kesehatan dan Pembangunan Kependudukan Kementerian  Koordinator  Bidang  Pembangunan  Manusia  dan  Kebudayaan  (Kemenko  PMK)  Agus Suprapto  menyampaikan,  Tim  Pendamping  Keluarga  (TPK)  merupakan  aktor  penting  untuk menyelesaikan  masalah  stunting  di  Indonesia.  Seperti  diketahui,  Badan  Kependudukan  dan Keluarga Berencana Nasional (BKKBN) mengerahkan 600 ribu personel yang tergabung dalam 200 ribu Tim Pendamping Keluarga (TPK).
TPK  dikerahkan  di  seluruh  daerah  di  Indonesia  untuk  menekan  angka  stunting  menjadi  14 persen pada tahun 2024. Berdasarkan data Survei Status Gizi Balita Indonesia (SSGBI) tahun 2021, prevalensi  stunting  saat  ini  masih  berada  pada  angka  24,4  persen.  Dengan  adanya  TPK  yang langsung  turun  di  lapangan  dan  mengetahui  masalah  yang  ada  dalam  skala  terkecil  di  tingkat Desa/Kelurahan hingga keluarga, maka menurut Deputi Agus Suprapto, bukan hal yang mustahil target 14 persen tercapai. (Novrizaldi, 2022)
Gambar 3. Pengukuran Tinggi Badan (TB)
Gambar 4. Penimbangan Berat Badan (BB)
Tabel 1. Data Anak Terindikasi Stunting NO Nama Posyandu Keterangan 1. Melati I Tidak Ada 2. Melati II Tidak Ada 3. Melati III Tidak Ada 4. Melati IV Tidak Ada
Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  dengan  tidak  adanya  anak  yang terindikasi  stunting  maka  harus  dipertahankan  dan  terus  melakukan  upaya  untuk  pencegahan stunting.

## DASHAT  (Dapur Sehat Atasi Stunting)
DASHAT  atau  Dapur  Sehat  Atasi  Stunting  merupakan  inisiatif  pemberdayaan  masyarakat yang  bertujuan  untuk  memberdayakan  keluarga  berisiko  stunting,  termasuk  mereka  yang berencana menikah, ibu hamil, ibu menyusui, baduta/balita stunting terutama dari keluarga yang kurang mampu. Dashat sendiri merupakan proses edukasi masyarakat tentang pangan lokal yang mudah didapat, enak, dan sehat guna meningkatkan gizi dan konsumsi pangan (BKKBN, 2021).
Gambar 5. Pelaksanaan Dapur Sehat Atasi Stunting (DAHSAT)
Kegiatan dashat dilakukan dengan cara menyiapkan, mengolah, dan memberikan makanan yang bergizi bagi keluarga yang memiliki anak resiko stunting. Dalam pelaksanaannya mahasiswa mendemonstrasikan  masak,  menjelaskan  kandungan  gizi  dan  pemberian  makanan  tambahan (PMT) yaitu Dimsum ayam dan Kimbap. Program ini juga didukung oleh BKKBN Jawa  Barat untuk proses  demonstrasi  memasak.  Sasaran  ini  ditujukan  untuk  ibu  hamil,  ibu  menyusui,  balita  dan baduta Praktek pembuatan makanan bergizi ini memberikan hasil bagi orang tua baduta/balita di Desa Gunungmanik. Tujuannya agar orang tua mengerti dan memahami bagaimana cara memasak makan  bergizi  dengan  mengolah  bahan  makanan  yang  mudah  didapat  menjadi  makanan  yang sehat untuk ibu hamil, ibu menyusui, balita/baduta. (Ningrum et al., 2020)
Menu makanan yang di demontrasikan oleh mahasiswa yaitu dimsum ayam dan kimbap. Dimsum ayam dan kimbap merupakan makanan internasional yang dimodifikasi sedemikian rupa dengan  menggunakan  bahan  yang  mudah  didapatkan  dan  mempunyai  nilai  gizi.  Dimsum  ayam adalah  makanan  tradisional  yang  berasal  dari  Tiongkok  yang  terdiri  dari  kue  yang  diisi  dari berbagai bahan seperti daging cincang, sayuran dan rempah-rempah. Lalu kami modifikasi dengan bahan  yang  praktis  dan  mengandung  nilai  gizi  yaitu  kulit  siomay,  daging  ayam  cincang  yang mengandung  protein  hewani,  yang  dicampurkan  dengan  parutan  wortel,  irisan  daun  bawang, tepung  kanji,  kaldu  bubuk,  minyak  wijen,  saus  tiram  dan  rempah  lainnya.  Kimbap/Gimbap merupakan makanan yang berasal dari Korea yang terdiri dari nasi yang dibungkus dengan rumput laut,  tetapi  kami  menggunakan  telur  sebagai  pengganti  rumput  laut.  Isian  dari  Gimbap  tersebut adalah beras, beras ketan, sosis, buncis dan wortel.
Kegiatan  Dashat  tersebut  menarik  antusias  para  warga  khususnya  kelompok  sasaran, ditandai  dengan  hadirnya  hampir  seluruh  kelompok  sasaran.  Diawali  dengan  penimbangan  dan pengukuran tinggi badan anak, menyaksikan demo masak dimsum dan kimbap yang dipraktikkan oleh mahasiswa KKN serta mencicipi testimoni makanan yang sudah di buat atau pembagian PMT. Semoga  dengan  adanya  kegiatan  Dashat  ini  dapat  ditiru  dan  di  praktikkan  oleh  orang  tua  agar anaknya nafsu makan karena di zaman sekarang anak-anak hanya mau memakan makanan yang menarik tanpa mengetahui kandungan gizi dari makanan tersebut.

## KESIMPULAN
Kegiatan  KKN  Tematik  Stunting  STKIP  Muhammadiyah  Kuningan  di  Desa  Gunungmanik memberikan dampak positif bagi warga setempat. Karena dengan diadakannya berbagai program terkait  upaya  pencegahan  stunting  yaitu  Edukasi,  Pendampingan  TPK  dan  DASHAT  dapat memberikan  pengetahuan  dan  pemahaman  bagi  masyarakat  Desa  Gunungmanik.  Diharapkan masyarakat dapat lebih memperhatikan pola hidup dan merubah kebiasaan perilaku menjadi lebih baik  lagi.  Agar  target  penurunan  angka  stunting  di  Indonesia  dapat  tercapai  perlu  adanya kerjasama antar pemerintah, Tim Kesehatan dan masyarakat itu sendiri.

## DAFTAR PUSTAKA
Ayu Puspitasari, Wudi Darul Putra, & Haeril Ami. (2018). Pencegahan Stunting Pada Anak Di Desa Tamangapa Kec. Ma’rang Kab. Pangkep. Idea Pengabdian MasyarakatI, 1(01), 5–8.
Daracantika, A., Ainin, A., & Besral, B. (2021). Pengaruh Negatif Stunting terhadap Perkembangan Kognitif Anak. Jurnal Biostatistik, Kependudukan, Dan Informatika Kesehatan, 1(2), 113. https://doi.org/10.51181/bikfokes.v1i2.4647
Ekayanthi D.W.N, & Suryani P. (2019). Edukasi Gizi pada Ibu Hamil Mencegah Stunting pada Kelas Ibu Hamil. Jurnal Kesehatan, 10(3), 312–319.
Kurniati, P. T. (2021). Penyuluhan Tentang Pencegahan Stunting Melalui Pemenuhan Gizi pada Wanita Usia Subur. Jurnal Altifani Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 113– 118. https://doi.org/10.25008/altifani.v1i2.125
Ningrum, N. P., Hidayatunnikmah, N., & Rihardini, T. (2020). Cegah Stunting Sejak Dini dengan Makanan Bergizi untuk Ibu Hamil. E-Dimas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 11(4), 550–555. https://doi.org/10.26877/e-dimas.v11i4.5616
Novrizaldi. (2022). Tim Pendamping Keluarga, Ujung Tombak Percepatan Penurunan Stunting di Indonesia. Kemenko PMK. https://www.kemenkopmk.go.id/tim-pendamping-keluarga-ujung- tombak-percepatan-penurunan-stunting-di-indonesia
Purnomo, D., Kurniawati, E., Padjalo, Y., Imelarosa, N., Nona, & Pratiwi, W. (2022). Strategi Percepatan Penurunan Stunting melalui Pendampingan Kader Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat) dan Forum Suara Keluarga Berisiko Stunting Kelurahan Kauman Kidul Salatiga Tahun 2022. JMS Jurnal Pengabdian Masyarakat, 03(01), 141–156.
https://ejournal.uksw.edu/jms/article/view/7985%0Ahttps://ejournal.uksw.edu/jms/article/do wnload/7985/2344
Rachma Purwanti. (2019). Peningkatan Kapasitas Kader Posyandu. Jurnal Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(2), 182–189.
Suriani Br Ginting, S.Kep., Ns., M. K. (2022). Penyuluhan Kesehatan Tingkatkan Pengetahuan Ibu dalam Mencegah Stunting. Penerbit NEM.
Yuliani, E., Immawati, Yunding, J., Irfan, Haerianti, M., & Nurpadila. (2018). Pelatihan Kader Kesehatan Deteksi Dini Stunting Pada Balita Di Desa Betteng. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 01, 41–46.