Volume 6, Number 3, Tahun 2022, pp. 404-412 P-ISSN: 1979-7095 E-ISSN: 2615-4501 Open Access: https://doi.org/10.23887/jppsh.v6i3.54400

## A R T I C L E   I N F O
Article history: Received August 22, 2022 Revised August 29, 2022 Accepted October 14, 2022 Available online October 25, 2022
Kata Kunci: Strategi, keunggulan bersaing, agrowisata

## Keywords:
Strategy, competitive advantage, agrotourism
This is an open access article under the CC BY-SA license.
Copyright © 2022 by Author. Published by Universitas Pendidikan Ganesha.

## Strategi  Keunggulan  Bersaing  Kopi  Kintamani  Pada Agrowisata JM Kopi
I Dewa Ayu Mita Prayatni 1* , Ni Putu Nina Eka Lestari 2
1,2,3 Magister Manajemen, Universitas Pendidikan Nasional, Denpasar, Indonesia

## A B S T R A K
Pertanian  merupakan  sektor  penopang  terbesar  kedua  bagi perekonomian setelah sektor Pariwisata. Salah satu produk dari sektor pertanian  yang  memiliki  potensi  sebagai  produk  ekspor  non  migas adalah  kopi.  Kopi  merupakan  sebuah  produk  unggulan  yang  menjadi potensi  perkebunan  dengan  jenis  Kopi  yang  dihasilkan  adalah  Kopi Arabica dan Kopi Robusta. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi keunggulan bersaing kopi kintamani pada agrowisata JM Kopi. Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kualitatif.  Subjek  penelitian  ini berjumlah  5  orang,  yang  terdiri  dari  pemilik,  2  konsumen  dan  2 karyawan  JM  Kopi.  Data  dikumpulkan  dengan  metode  wawancara mendalam.  Sedangkan,  instrumen  yang  digunakan  adalah  lembar wawancara  dan  perekam.  Data  yang  diperoleh  selanjutnya  direduksi dan  ditabulasi.  Data  yang  sudah  diperoleh  selanjutnya  dianalisis dengan analisis SWOT, matriks IFE, matriks EFE dan matriks TOWS. Hasil  penelitian  ini  menunjukan  ada  14  strategi  keunggulan  bersaing yang  harus  dibangun  oleh  Agrowisata  JM  Kopi.  Agrowisata  JM  Kopi memiliki  kekuatan,  kelemahan,  peluang  dan  tantangan  dalam menjalankan  perusahaan.    Ini  menunjukan  bahwa  semua  komponen SWOT  relatif  seimbang.  Kesimpulan  penelitian  ini  adalah  strategi keunggulan bersaing mencakup strategi secara internal dan eksternal yang  harus  diterapkan  agar  Agrowisata  JM  Kopi  dapat  bertahan  dan bersaing.  Implikasi  penelitian  ini  diharapkan  dapat  mempermudah penyaluran data, pemasaran dan pengawasan mutu kopi.

## A B S T R A C T
Agriculture  is  the  second  largest  supporting  sector  for  the  economy  after  the  tourism  sector.  One product  from  the  agricultural  sector  that  has  potential  as  a  non-oil  and  gas  export  product  is  coffee. Coffee  is  a  superior  product  that  has  potential  for  plantations  with  the  types  of  coffee  produced  are Arabica Coffee and Robusta Coffee. This study aims to analyze the competitive advantage strategy of Kintamani  coffee  in  JM  Coffee  agro-tourism.  This  research  is  a  qualitative  research. The  subjects  of this  study  amounted  to  5  people,  consisting  of  owners,  2  consumers  and  2  employees  of  JM  Kopi. Data  was  collected  by  in-depth  interview  method.  Meanwhile,  the  instruments  used  were  interview sheets  and  recorders.  The  data  obtained  is  then  reduced  and  tabulated.  The  data  that  has  been obtained is then analyzed by SWOT analysis, IFE matrix, EFE matrix and TOWS matrix. The results of this  study  indicate  that  there  are  14  competitive  advantage  strategies  that  must  be  built  by  JM  Kopi Agrotourism.  JM  Coffee  Agrotourism  has  strengths,  weaknesses,  opportunities  and  challenges  in running the company. This shows that all SWOT components are relatively balanced. The conclusion of this study is that competitive advantage strategies include internal and external strategies that must be  implemented  so  that  JM  Kopi  Agrotourism  can  survive  and  compete.  The  implications  of  this research are expected to facilitate the distribution of data, marketing and quality control of coffee.

## 1. PENDAHULUAN
Pertanian  merupakan  sektor  penopang  terbesar  kedua  bagi  perekonomian  Bali  setelah  sektor Pariwisata. Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik (BPS) sektor pertanian, kehutanan dan perikanan berkontribusi sebesar 15,71 persen dari Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) Bali. Salah satu produk dari  sektor  pertanian  yang  memiliki  potensi  sebagai  produk  ekspor  non  migas  adalah  kopi.  Kopi merupakan sebuah produk unggulan yang menjadi potensi perkebunan di Provinsi Bali dengan jenis Kopi
yang dihasilkan adalah Kopi Arabica dan Kopi Robusta (Lia & Perdana, 2017; Wulandari & Murniawaty, 2019) . Sebagian besar kopi yang di produksi di wilayah Bali dihasilkan dari perkebunan kopi di wilayah Kintamani, Kabupaten Bangli. Kopi yang dihasilkan merupakan jenis kopi Arabika. Kopi arabika yang di produksi di wilayah Kintamani telah mendapatkan sertifikat perlindungan  Indikasi Geografis (IG) pada 5 Desember  2008.  Melalui  otentikasi  Indikasi  Geografis,  kopi  arabika  Kintamani  memiliki  posisi  tawar  di pasar kopi dunia. Selain itu, yang unik dari kopi Kintani adalah biji kopi Kintamani Bali diindetifikasikan dengan nilai satu (1) dengan nilai cacat di bawah 5 untuk setiap 30gram. Hal ini sesuai dengan Standar Nasional  Indonesia  (SNI)  dan  Standard  Kopi  Amerika  (SCAA).  Kopi  kintamani  memiliki  kandungan kelembaban kadar bijinya sebesar 12% dan rasa yang khas yang tidak dimiliki oleh kopi arabika lainnya. Keistimewaan  yang  dimiliki  oleh  kopi  Arabika  kintamani  lainnya  adalah  tambahan  rasa  buah  atau  rasa jeruk di dalamnya.  Hal ini karena sistem penamanan tanaman kopi Kintamani  diletakkan dekat dengan tanaman  jeruk.  Proses  pengolahan  maupun  produksi  biji  kopi  pun  dilakukan  secara  adat.  Petani  kopi Kintamani  mempunyai  aturan  bahwa  para  petani  kopi  dilarang  memanen  kopi  yang  tidak  berwarna merah, karena kopi merah adalah kopi yang berkualitas. Dengan potensi yang luar biasa tersebut, sektor perkebunan  Kopi  Kintamani  Bali  telah  membuka  sektor  pariwisata  khususnya  agrowisata  kopi  yang sangat diminati oleh para pecinta kopi dari seluruh nusantara dan mancanegara. Sehingga diyakini Kopi Kintamani  dapat  terus  mendukung  industri  pariwisata  Bali  dan  mampu  menjadi  pilihan  utama  untuk memenuhi kebutuhan wisatawan di Bali.
Desa Landih menjadi salah satu desa yang memproduksi kopi di Kabupaten Bangli. Masyarakat Desa  landih  yang  sebagian  besar  menekuni  bidang  pertanian  beberapa  tahun  terakhir  juga  mulai menekuni  bidang  kewirausahaan,  yaitu  bidang  pertanian.  Hal  tersebut  terbukti  dengan  adanya  industri pengolahan kopi di desa tersebut dan telah mampu memasarkan produknya sendiri. Salah satunya adalah bapak I Wayan Jamin yang menekuni bidang usaha pertanian dengan merk dagang yaitu JM Kopi. Usaha pengolahan Kopi tersebut berdiri dilahan 2 hektare yang merupakan bagian dari kebun kopi Desa Landih yang secara keseluruhan memiliki luas 1400 hektar. Kebun kopi ini sudah mendapatkan sertifikat organik yang dikeluarkan oleh  LeSOS (Lembaga Sertifikasi  Organik  Seloliman) pada tahun  1997.   Dalam proses pengelolaan  kebun,  pemilik  hanya  menggunakan  pupuk  organik  yang  menjadi  nilai  tambah  dalam produktifitas kopi arabika JM Kopi. Pada tahun 2001 pabrik pengolahan kopi JM Kopi berkembang secara signifikan.  Terdapat  beberapa  lini  bisnis  dari  JM  Kopi  yaitu  pabrik  pengolahan  kopi,  kedai  kopi  serta agrowisata kopi luwak. Hal ini kemudian menjadikan JM Kopi sebagai salah satu UMKM yang dilirik oleh Pemerintah  Kabupaten  Bangli  untuk  dijadikan  UMKM  binaan  oleh  pemerintah  setempat.  Melalui kesempatan yang diberikan oleh pemerintah Kabupaten Bangli pemilik menjadikan hal tersebut sebagai peluang  untuk  memperluas  jaringan  distribusi  dan  pemasaran  produk  dari  JM  Kopi.  Bermula  dari berbagai  macam  pameran  industri  dan  perdagangan  serta  pertanian  diikuti  oleh  pemilik  baik  di  dalam negeri  maupun  diluar  negeri  untuk  mempromosikan  produk  hasil  olahan  JM  Kopi.  Peluang  tersebut menjadikan  Produksi  Kopi  kintamani  JM  Kopi  mampu  memenuhi  permintaan  hingga  ke  pasar internasional seperti Jepang, Eropa dan Australia. Dalam sebulan JM Kopi mampu memproduksi sebanyak 2 ton kopi Luwak dan dalam sehari mampu memproduksi 25 ton Kopi Arabika Kintamani. Namun akibat adanya  pandemic  Covid-19  Terjadi  penurunan  yang  cukup  signifikan  dalam  produksi  dan  permintaan kopi arabika. Dalam setahun produksi kopi di Agrowisata JM Kopi hanya mampu mengekspor 2 ton kopi Luwak ke pasaran internasional khususnya  pasar eropa. Sedangkan untuk Kopi arabika selama sebulan hanya  mampu  memproduksi  sebanyak  40  ton  kopi.    hal  ini  dikarenakan  mesin  produksi  yang  belum optimal  dan  keterbatasan  sumber  daya  manusia  dikarenakan  adanya  penurunan  permintaan  dan pengurangan  produksi  maka  perusahaan  JM  Kopi  melakukan  restrukturisasi  terhadap  karyawan perusahaannya.
Agrowisata  JM  kopi  ini  juga  memiliki  keunikan  tersendiri,  selain  memproduksi  kopi  arabika kintamani  terdapat  juga  pengolahan  kopi  Luwak.  Berbeda  dengan  agrowisata  lainnya,  luwak  yang terdapat  pada  Agrowisata  JM  kopi  ini  bukan  Luwak  tangkaran  namun  luwak  yang  dibiarkan  bebas berkeliaran di dalam kebun kopi pada agrowisata tersebut. Hal ini dikarenakan dalam proses pengolahan biji kopi, luwak yang dilepas dalam kebun akan  menghasilkan kopi dengan  rasa dan kualitas yang  baik dibandingkan  dengan  kopi  luwak  hasil  tangkaran.  Namun  dalam  proses  operasional  produksi  kopi seringkali  mengalami  kendala.  Luwak  yang  berada  dalam  kebun  tak  jarang  hilang  maupun  lepas  ke pemukiman  warga.  Proses  pemeliharaan  kebun  pun  cukup  sulit  dikarenakan  control  terhadap  luwak menjadi  kurang  terkendali.  Tentunya  ini  akan  mempengaruhi  ketika  perusahaan  ingin  menghasilkan produk yang memiliki nilai  tambah  yang lebih  unggul  dibandingkan pesaing serupa. Terakhir keunikan lain dari Agrowisata JM Kopi, terdapat kedai kopi yang menjual produk olahan dari kebun kopi tersebut. Pada  mulanya  agrowisata  ini  hanya  menjual  produk  yang  dikemas  untuk  dijual  sebagai  oleh-oleh  dari hasil  olahan  kebun  kopi,  namun  kini  ber kembang  sejalan  dengan  tren  gaya  hidup  “ngopi  cantik”  yang sedang  digandrungi  kaum  milenial.  Produk  yang  disajikan  pun  sangat  bervariatif.  mulai  dari  minuman
hingga  makanan  seperti  kopi  hitam  ( long  black )  hingga  sajian  minuman  aneka  rasa  kopi  seperti cappuccino, ice vanilla latte dan mochaccino. Tidak hanya itu kedai kopi ini pun tak hanya menawarkan kopi yang khas dan nikmat, tetapi juga tempat minum  kopi dengan desain menarik. Kedai kopi ini juga berekspansi  membuka  cabang  di  pusat  kota  kabupaten  Bangli.  Hal  ini  menjadikan  JM  Kopi  sebagai pelopor pertama kedai kopi yang berada di tengah kota kabupaten Bangli.
Namun setelah 3 tahun beroperasi, terjadi penurunan omzet hingga saat ini. Hal ini dikarenakan kurangnya  aktifitas  marketing  baik  secara  online  maupun  offline.  Disamping  itu  adanya  penurunan kualitas  produk  yang  ditawarkan  menjadi  faktor  kunjungan customer  existing mengalami  penurunan. Kemudian  kurangnya  inovasi  terhadap  produk  dan  adaptasi  terhadap  trend  dalam  bidang Food  & Beverage menjadikan  JM  Kopi  sulit  untuk  berkompetisi  dengan  banyaknya  kompetitor  baru  yang bermunculan. Selain permasalahan tersebut, manajemen perusahaan yang belum terintegrasi dengan baik menyebabkan  tidak  adanya  kesinambungan  antara  lini  bisnis  satu  dengan  lainnya.  Hal  inilah  yang kemudian menjadikan tantangan bagi JM Kopi dalam menghadapi situasi Pandemi Covid-19. Belum lagi adanya persaingan dari kebun daerah lain yang mampu memenuhi permintaan konsumen akan pasokan kopi  arabika.  Proses  mengembangkan  bisnis  sangat  penting  untuk  fokus  pada  lingkungan  internal  dan eksternal perusahaan. Sebuah agroindustri akan berhasil jika para pelaku usaha dapat mengenali potensi dan  kekurangan  yang  ada (Baba  et  al.,  2019;  Suratmi  et  al.,  2017). Dengan  mengetahui  kemungkinan kekurangannya,  bisa  membantu  para  pelaku  bisnis  untuk  membuat  prosedur  pilihan  yang  sesuai  yang dapat diterapkan dalam peningkatan agroindustri (Amanu & Susanto, 2014; Lia & Perdana, 2017). Oleh karena  itu,  analisis  strategi  diharapkan  bisa  menangani  kekurangan  dan  ancamannya  dalam mengembangkan  agroindustri  ini.  Kemudian  untuk  tetap  bisa  bersaing  dengan  kompetitor  tentunya  JM Kopi  harus  memiliki  kemampuan  daya  saing  dan  nilai  jual  karena  kopi  kintamani  memiliki  banyak keunikan  dan  karakteristik  yang  berbeda  dari  pesaingnya.  Hal  ini  tentunya  menjadikan  usaha  JM  Kopi memerlukan strategi marketing yang tepat dalam pengembangan bisnisnya agar dapat berkelanjutan.
Ada beberapa penelitian terkait pemasaran kopi dan  bisnis  kopi.  Hasil penelitian  menunjukkan bahwa content marketing dan teknik bercerita ( storytelling ) di dalamnya menjadi salah satu cara promosi yang tepat digunakan untuk memasarkan produkproduk UMKM seperti Buleleng Bali Coffee (Assikin et al.,  2022;  Damayanti  et  al.,  2022). P engembangan  usaha  kedai  kopi,  aspek-aspek  yang  ada  pada lingkungan  internal yaitu kualitas produk/menu, harga jual produk, fasilitas fisik, sarana dan prasarana penunjang,  pelayanan konsumen (Antoni Prasetyo, 2016; Ibrahim, 2019). Aspek-aspek pada lingkungan eksternal  yaitu  ketersediaan  bahan  baku,  persaingan  usaha,  kondisi  ligkungan  sosial,  ekonomi  dan budaya,  perkembangan  teknologi,  kebijakan  pemerintah  dan  ketersediaan  lembaga  permodalan.  Posisi usaha  D’Philocoffee  be rada  pada  posisi  kuadran  I  (agresif).  Ada  beberapa  perbedaan  dengan  penelitian terdahulu.  Penelitian  ini  difokuskan  pada  agrowisata  dimana  usaha  ini  mencakup  penanaman  kopi, mengolah kopi dan kedai. Penelitian sebelumnya hanya meneliti kedai kopi dan kopi  yang sudah diolah oleh produsen. Perbedaan lainnya adalah agrowisata menjual berbagai produk kopi baik kopi original dan kopi  yang  sudah  dikreasikan  menjadi  berbagai  produk  olahan  kopi.  Perbedaan  terakhir  adalah  lokasi penelitian  yang  sempat  mengalami  surut  saat  pandemi  covid  19  dengan  demikian  sangat  menarik mengetahui  bagaimana keadaan agrowisata awal pulihnya ekonomi di Bali.  Tujuan  penelitian ini untuk menganalisis  strategi  keunggulan  bersaing  kopi  kintamani  pada  agrowisata  JM  Kopi  di  Desa  Landih Kabupaten Bangli

## 2. METODE
Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif. Lokasi penelitian terletak di agrowisata JM Kopi di Desa Landih, Kabupaten Bangli, Bali. Subjek penelitian ini berjumlah 5 orang, yang terdiri dari pemilik, 2 konsumen  dan  2  karyawan  JM  Kopi.  Data  dikumpulkan  dengan  metode  wawancara  mendalam. Sedangkan,  instrumen  yang  digunakan  adalah  lembar  wawancara  dan  perekam.  Data  yang  diperoleh selanjutnya  direduksi  dan  ditabulasi.  Data  yang  sudah  diperoleh  selanjutnya  dianalisis  dengan  analisis SWOT,  matriks  IFE,  matriks  EFE  dan  matriks  TOWS.  Penelitian  ini  difokuskan  pada  agrowisata  dimana usaha  ini  mencakup  penanaman  kopi,  mengolah  kopi  dan  kedai.  Penelitian  sebelumnya  hanya  meneliti kedai  kopi  dan  kopi  yang  sudah  diolah  oleh  produsen.  Perbedaan  lainnya  adalah  agrowisata  menjual berbagai produk kopi baik kopi original dan kopi yang sudah dikreasikan menjadi berbagai produk olahan kopi. Perbedaan terakhir adalah  lokasi penelitian yang  sempat mengalami surut saat pandemi covid 19 dengan demikian sangat menarik mengetahui bagaimana keadaan agrowisata awal pulihnya ekonomi di Bali.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  menganalisis  strategi  keunggulan  bersaing  kopi  kintamani  pada agrowisata JM Kopi di Desa Landih Kabupaten Bangli.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  kelima  subjek  atau  informan  yang  dianalisis  dengan matriks  SWOT,  maka  data  tentang tentang  kekuatan  ( strenghts ),  kelemahan  ( weaknesses ),  peluang ( opportunities ) dan tantangan ( threats ) dapat disajikan dalam Tabel 1 .
Tabel 1. Analisis Matriks SWOT
Kekuatan (strengths) Kelemahan (weaknesses)
1. Pemasaran  produk  JM  Kopi  dilakukan  secara beragam,  baik  online  maupun  offline, domestik dan internasional
2. Produk perusahaan beragam atau bervariasi.
3. Produk yang dihasilkan berkualitas premium.
4. Keunggulan perusahaan yang memiliki kebun sendiri dan kemitraan.
5. Cara  memproduksi  kopi  dengan  standar roasting Q Grader .
6. Lokasi  strategis  yang  dekat  dengan  beberapa objek wisata.
1. Kualitas SDM yang belum memadai
2. Masih banyak komplain dari pelanggan besar.
3. Harga kopi yang mahal.
4. Sering kehilangan pelanggan.
5. Luwak sering hilang
6. Gaya bangunan di JM Kopi kurang kekinian atau instagramable
7. Tidak ada demonstrasi pembuatan kopi yang dapat dilihat pelanggan Peluang (opportunities) Ancaman (threats) 1) Adanya  peran  aktif  pemerintah  dalam membantu petani dan pengusaha kopi.
2) Penikmat  kopi  yang  tidak  pernah  pudar  dan berkembangnya banyak coffee shop di Bali.
3) Selera konsumen yang beragam tentang kopi.
4) Adanya relasi yang kuat dan saling membantu dalam bisnis kopi.
5) Mulai  pulihnya  pariwisata  di  Bali  yang menyebabkan  permintaan  kopi  semakin tinggi.
6) Mulai  banyak  ada  pameran  UMKM  dimana petani kopi sering dilibatkan.
1) Susah  mendapatkan  modal  yang  banyak khususnya jika ada permintaan dalam jumlah banyak.
2) Cash flow yang kadang tidak lancar.
3) Perubahan  kebijakan  dari  pemerintah  terkait bantuan  operasional  baik  berupa  dana  dan mesin produksi kopi jadi.
4) Banyaknya  pesaing  yang  melakukan  banting harga.
5) Perkembangan  teknologi  informasi  yang cepat,  tetapi  SDM  yang  tersedia  masih  belum sepenuhnya bisa mengikuti.
6) Semakin banyaknya petani kopi yang memiliki lini bisnis sama seperti JM Kopi
Berdasarkan Tabel 1 dapat diketahui JM Kopi memiliki 6 kekuatan, 7 kelemahan, 6 peluang dan 6 ancaman  atau  tantangan.  Jika  dianalisis,  baik  kekuatan,  kelemahan,  peluang  dan  tantangan  seimbang. Selanjutnya  dilakukan  analisis  dengan  matriks  IFE  dan  EFE.  Namun,  terlebih  dahulu  dilakukan pengelompokan,  internal  dan  eksternal.  Kelompok  internal  adalah  kekuatan  dan  kelemahan  dan kelompok eksternal adalah peluang dan ancaman. Analisis matriks IFE dapat disajikan pada Tabel 2 dan analisis matriks EFE disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Analisis Matriks IFE Faktor Strategis Internal Bobot Rating Skor 1. Pemasaran produk JM Kopi dilakukan secara beragam, baik online maupun offline
2. Produk perusahaan beragam atau bervariasi.
3. Produk yang dihasilkan berkualitas premium.
4. Keunggulan  perusahaan  yang  memiliki  kebun  sendiri  dan kemitraan.
5. Cara memproduksi kopi dengan standar roasting Q Grader .
6. Lokasi strategis yang dekat dengan beberapa objek wisata.
7. Kualitas SDM yang belum memadai
8. Masih banyak komplain dari pelanggan besar.
9. Harga kopi yang mahal.
10. Sering kehilangan pelanggan. 0,11 0,08 0,11 0,08 0,1 0,04 0,11 4 3 4 3 4 2 3 0,44 0,24 0,44 0,24 0,4 0,08 0,33
11. Luwak sering hilang
12. Gaya bangunan di JM Kopi kurang kekinian atau instagramable 13. Tidak  ada  demonstrasi  pembuatan  kopi  yang  dapat  dilihat pelanggan 0,07 0,07 0,08 0,04 0,05 0,06 3 4 4 3 3 2 0,21 0,28 0,32 0,12 0,15 0,12 Total 1 3,37
Berdasarkan Tabel 2, faktor strategis internal yang paling kuat ada 2 yaitu pemasaran produk JM Kopi  dilakukan  secara  beragam,  baik  online  maupun  offline  dan  produk  yang  dihasilkan  berkualitas premium. Faktor strategis internal yang paling lemah adalah lokasi strategis yang dekat dengan beberapa objek  wisata.  Jika  diurutkan,  maka  faktor  strategis  internal  dari  yang  paling  kuat  sampai  yang  paling lemah adalah pemasaran produk JM Kopi dilakukan secara beragam, baik online maupun offline, produk yang dihasilkan berkualitas premium, cara memproduksi kopi dengan standar roasting Q Grader, kualitas SDM  yang  belum  memadai,  sering  kehilangan  pelanggan,  harga  kopi  yang  mahal,  produk  perusahaan beragam  atau  bervariasi,  keunggulan  perusahaan  yang  memiliki  kebun  sendiri  dan  kemitraan.,  masih banyak komplain dari pelanggan besar, gaya bangunan di JM Kopi kurang kekinian atau instagramable, k) luwak sering hilang, tidak ada demonstrasi pembuatan kopi yang dapat dilihat pelanggan dan m) lokasi strategis yang dekat dengan beberapa objek wisata. Analisis matriks EFE disajikan pada Tabel 3.

## Tabel 3. Analisis Matriks EFE
Faktor Strategis Eksternal Bobot Rating Skor 1. Adanya  peran  aktif  pemerintah  dalam  membantu  petani  dan pengusaha kopi
2. Penikmat  kopi  yang  tidak  pernah  pudar  dan  berkembangnya banyak coffee shop di Bali.
3. Selera konsumen yang beragam tentang kopi.
4. Adanya relasi yang kuat dan saling membantu dalam bisnis kopi.
5. Mulai pulihnya pariwisata di Bali yang menyebabkan permintaan kopi semakin tinggi.
6. Mulai  banyak  ada  pameran  UMKM  dimana  petani  kopi  sering dilibatkan
7. Susah  mendapatkan  modal  yang  banyak  khususnya  jika  ada permintaan dalam jumlah banyak.
8. Cash flow yang kadang tidak lancar.
9. Perubahan  kebijakan  dari  pemerintah  terkait  bantuan operasional baik berupa dana dan mesin produksi kopi jadi.
10. Banyaknya pesaing yang melakukan banting harga.
11. Perkembangan teknologi informasi yang cepat, tetapi SDM yang tersedia masih belum sepenuhnya bisa mengikuti.
12. Semakin  banyaknya  petani  kopi  yang  memiliki  lini  bisnis  sama seperti JM Kopi 0,08 0,1 0,09 0,08 0,12 0,07 0,05 0,06 0,08 0,1 0,08 0,09 3 4 3 4 4 3 3 3 2 4 3 4 0,24 0,4 0,27 0,32 0,48 0,21 0,15 0,18 0,16 0,4 0,24 0,36 Total 1 3,41
Berdasarkan Tabel 3 maka dapat diketahui bahwa faktor stategis yang paling kuat adalah mulai pulihnya  pariwisata  di  Bali  yang  menyebabkan  permintaan  kopi  semakin  tinggi.  Sedangkan  faktor strategis eksternal yang paling lemah adalah susah mendapatkan modal yang banyak khususnya jika ada permintaan dalam jumlah banyak. Jika diurutkan maka kekuatan faktor eksternal adalah mulai pulihnya pariwisata  di  Bali  yang  menyebabkan  permintaan  kopi  semakin  tinggi,  b)  penikmat  kopi  yang  tidak pernah  pudar  dan  berkembangnya  banyak  coffee  shop  di  Bali,  banyaknya  pesaing  yang  melakukan banting  harga,  semakin  banyaknya  petani  kopi  yang  memiliki  lini  bisnis  sama  seperti  JM  Kopi,  adanya relasi yang kuat dan saling  membantu dalam  bisnis  kopi, selera konsumen yang beragam tentang kopi, perkembangan teknologi informasi yang cepat, tetapi SDM yang tersedia masih  belum  sepenuhnya  bisa mengikuti, adanya peran aktif pemerintah dalam membantu petani dan pengusaha kopi, mulai banyak ada pameran  UMKM  dimana  petani  kopi  sering  dilibatkan,  cash  flow  yang  kadang  tidak  lancar,  perubahan kebijakan  dari  pemerintah  terkait  bantuan  operasional  baik  berupa  dana  dan  mesin  produksi  kopi  jadi
dan  susah  mendapatkan  modal  yang  banyak  khususnya  jika  ada  permintaan  dalam  jumlah  banyak. Selanjutnya,  dilakukan  analisis  matriks  TOWS  untuk  membangun  strategi  keunggulan  bersaing agrowisata JM Kopi. Hasil analisis dapat disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4 . Analisis Matriks TOWS Faktor Penentu Strengths Weaknesses Opportunities Strategi SO 1. Bekerja  sama  dengan  pemerintah  agar mengeluarkan  edaran  bagi  hotel  atau restauran  untuk  menggunakan  produk kopi lokal khususnya JM Kopi.
2. Menjalin  kerja  sama  yang  lebih  luas dengan coffee shop, hotel dan restaurant di Bali, khususnya daerah Denpasar, Badung, Ubud dan Kintamani.
3. Promosi secara online melalui media sosial dan  website  harus  ditingkatkan  secara kualitas
Strategi WO 1. Mengusulkan  pelatihan roasting  Q grader  standard dan export  packaging kepada pemerintah.
2. Membuat bangunan kopi yang kekinian atau instagramable.
3. Masuk ke kelompok komunitas pecinta kopi elit.
4. Mendemonstrasikan
bagaimana penyajian  kopi  di  depan  konsumen agar terlihat modern dan futuristik Threats Strategi ST 1. Menyesuaikan  harga  kopi  agar  tidak terlalu kemahalan khususnya pada kondisi saat ini.
2. Membuat  perjanjian  rentang  waktu pelunasan  kopi  dan  konsekuensinya  jika terlambat.
3. Membuat  neraca  keuangan  perusahaan secara  profesional  untuk  meyakinkan bank.
4. Menambah  fasilitas  penunjang  lain  dan SOP di JM Kopi.

## Strategi WT
1. Merekrut  karyawan  khusus  yang sudah  memiliki  sertifikat Roasting  Q Grader .
2. Mencari  investor  agar  modal  menjadi kuat.
3. Mengadakan pelatihan internal kepada karyawan  terkait  memaksimalkan kemajuan
IT untuk kemajuan perusahaan.
Berdasarkan  analisis  matriks  TOWS,  ada  14  strategi  keunggulan  bersaing  yang  dapat  dibangun oleh agrowisata JM Kopi di Desa Landih Kabupaten Bangli. Secara rinci, ada 3 strategi SO; 4 strategi WO; 4 strategi ST; 3 strategi WT. Keempatbelas strategi keuanggulan bersaing itu adalah bekerja sama dengan pemerintah agar mengeluarkan edaran bagi hotel atau restauran untuk menggunakan produk kopi lokal khususnya JM Kopi, menjalin kerja sama yang lebih luas dengan coffee shop, hotel dan restaurant di Bali, khususnya  daerah  Denpasar,  Badung,  Ubud  dan  Kintamani,  promosi  secara  online  melalui  media  sosial dan  website harus ditingkatkan secara kualitas, mengusulkan pelatihan roasting Q grader standard dan export packaging kepada pemerintah, membuat bangunan kopi yang kekinian atau instagramable, masuk ke  kelompok  komunitas  pecinta  kopi  elit,  Mendemonstrasikan  bagaimana  penyajian  kopi  di  depan konsumen  agar  terlihat  modern  dan  futuristik,  menyesuaikan  harga  kopi  agar  tidak  terlalu  kemahalan khususnya pada kondisi saat ini, membuat perjanjian rentang waktu pelunasan kopi dan konsekuensinya jika  terlambat,  membuat  neraca  keuangan  perusahaan  secara  profesional  untuk  meyakinkan  bank, menambah fasilitas penunjang lain dan SOP di JM Kopi, merekrut karyawan khusus yang sudah memiliki sertifikat  Roasting  Q  Grader,  mencari  investor  agar  modal  menjadi  kuat  dan  mengadakan  pelatihan internal kepada karyawan terkait memaksimalkan kemajuan IT untuk kemajuan perusahaan.
Pembahasan
Pembahasan dalam penelitian ini dapat dibagi menjadi 2 bagian. Pertama, kekuatan, kelemahan, peluang dan tantangan dari agrowisata JM Kopi di Desa Landih Kabupaten Bangli.  Hasil analisis dengan menunjukan  bahwa ada 6 kekuatan yang dimiliki oleh  Agrowisata JM Kopi, yaitu  pemasaran produk JM Kopi  dilakukan  secara  beragam,  baik  online  maupun  offline,  domestik  dan  internasional,  produk perusahaan  beragam  atau  bervariasi,  produk  yang  dihasilkan  berkualitas  premium,  keunggulan perusahaan yang memiliki kebun sendiri dan kemitraan, cara memproduksi kopi dengan standar Roasting Q  Grader dan  lokasi  strategis  yang  dekat  dengan  beberapa  objek  wisata.  Pemasaran  produk  UMKM khususnya kopi sebaiknya dilakukan secara digital melalui media sosial instagram. Hal ini karena semakin banyak  penikmat  kopi  yang  menggunakan  instagram.  Differensiasi  produk  mampu  mendongkrak pemasaran  produk  IKM  kopi.  Ini  sejalan  dengan  JM  Kopi  yang  berani  menjual  kopi  premium  meskipun
engan harga yang jauh lebih mahal dari produk kopi lainnya. Inovasi produk dapat membawa pengaruh yang  psotif  terhadap  kinerja  pemasaran.  JM  Kopi  sendiri  memiliki  banyak  inovasi  produk  seperti  kopi luwak dimana luwak hidup  bebas dan  berbagai  produk kopi lainnya. Produk-produk kopi yang dimiliki sudah  berdasarkan  survey  tentang  rasa  kopi  yang  banyak  diminati  dan  berbagai  inovasi  produk  agar memiliki karakteristiks berbeda dengan produk lainnya.
Salah  satu  produk  unggulan  JM  Kopi  adalah  kopi  luwak.  Kopi  luwak  adalah  buah  kopi  hasil fermentasi  di  dalam  perut  musang  luwak  yang  dikeluarkan  bersama  kotoran  dalam  bentuk  biji.  Kopi luwak  memiliki  cita  rasa  yang  unik  dan  kadar  keasaman  yang  rendah,  lembut  seperti  sirup  (Chan danGarcia 2011). Kopi luwak merupan tren kopi saat ini. Uniknya, di JM Kopi luwak dilepas agar bebas memilih  kopi  yang  memang  memiliki  kualitas  yang  bagus.  Selain  produk,  pemasaran  adalah  hal  yang penting yang harus dilakukan agar tetap bisa bersaing. Strategi pemasaran yang baik akan memudahkan perusahaan untuk memperkenalkan dan meningkatkan penerimaan masyarakat terhadap produk. Untuk itu  pemasaran  dilakukan  dengan  berbagai  variasi  dan  media.  Ada  yang  dilakukans  secara  offline  lewat pameran  dan  brosur.  Ada  juga  yang  dilakukan  dengan  bantuan  media  sosial  seperti  instagram  dan facebook.  Sementara  itu,  lokasi  suatu  usaha  sangat  menentukan  keberlagsungan  usaha.  Lokasi  yang strategis  sangat  mendukung  proses  transaksi  dan  distribusi  pemasaran.  Dilihat  dari  lokasi  JM  Kopi, lokasinya  sangat  strategi  baik  sebagai  perkebunan  atau  penjualan.  Desa  Landih  termasuk  desa  yang berada di dataran tinggi dengan iklim yang dingin. Ini tentu sangat cocok untuk habitat kopi. Sementara itu, sebagai tempat pemasaran juga baik karena berada di dekat objek wisata seperti Penelokan, Museum Geopark dan Pura Besakih.
Ada  7  kelemahan  yang  dimiliki  Agrowisata  JM  Kopi,  yaitu  kualitas  SDM  yang  belum  memadai, masih banyak komplain dari pelanggan besar, harga kopi yang mahal, sering kehilangan pelanggan, luwak sering hilang, gaya bangunan di JM Kopi kurang kekinian atau instagramable dan tidak ada demonstrasi pembuatan kopi yang dapat dilihat pelanggan. Minimnya pengetahuan pengusaha dalam bidang produksi dan pemasaran serta perkembangan usaha yang belum stabil telah menjadikan belum optimalnya Usaha Mikro,  Kecil,  dan  Menengah  (UMKM)  di  Indonesia.  Hal  ini  juga  dialami  oleh  JM  Kopi  yang  memang memiliki kualitas SDM yang belum memadai. Proses produksi kopi khusnya roasting hanya bisa dilakukan oleh  pemilik  seorang.  Pegawai  sisanya  belum  memiliki  keterampilan  ini.  Dari  sisi  pemasaran  juga demikian karena pegawai JM Kopi kebanyakan tamatan SMA dan SMK. Hanya manager operasional yang sarjana.  Permasalahan  umum  dalam  pengembangan  agroindustri,  yaitu  sifat  produk  pertanian  yang mudah  rusak  sehingga  diperlukan  teknologi  pengemasan.  Hal  ini  juga  dialami  oleh  JM  Kopi  ketika mengirim kopi ke Korea. Kopi yang dikirim ternyata ada kutu didalamnya sehingga kopi ditolak. Akibat kejadian  ini,  perusahaan  rugi  sampai  Rp.  3.000.000.000  dan  harus  kehilangan  pelanggan  di  sana.  Ini diakibatkan  oleh  kurangnya  pemahaman  atau  pengetahuan  tentang  bagaimana  mengemas  kopi  agar kualitasnya terjaga. Ada 6 peluang yang dimiliki Agrowisata JM Kopi, yaitu adanya peran aktif pemerintah dalam  membantu  petani  dan  pengusaha  kopi,  penikmat  kopi  yang  tidak  pernah  pudar  dan berkembangnya banyak coffee shop di Bali, selera konsumen yang beragam tentang kopi, adanya relasi yang kuat dan saling membantu dalam bisnis kopi, mulai pulihnya pariwisata di Bali yang menyebabkan permintaan  kopi  semakin  tinggi  dan  mulai  banyak  ada  pameran  UMKM  dimana  petani  kopi  sering dilibatkan.  Pemerintah  harus  mensosialisasikan  mutu  kopi  sesuai  standarisasi.  Pemerintah  sebenarnya sudah menentukan kualitas kopi sesuai mutunya. Namun, hal ini belum banyak diketahui oleh pengusaha kopi. Jika ingin membantu usaha mikro dalam segmen kopi, pemerintah memang seharusnya melakukan sosialisasi  dan  memberikan  pelatihan-pelatihan  agar  kualitas  kopi  di  Indonesia  menjadi  berdaya  saing. Salah  satu  strategi  agar  usaha  kopi  dapat  bertahan  adalah  dengan  melakukan  kerja  sama  yang  baik. Dengan kerja sama yang baik, maka harga dapat ditekan dan kualitas juga dapat dikontrol. Pihak JM Kopi sudah melakukan hal ini dengan beberapa pihak dan kerja sama saat ini dirancang dengan hotel-hotel. Hal ini  mengingat  sudah  banyak  hotel  yang  beroperasi  pasca  pandemi.  Dalam  usaha  kopi  yang  langsung menyajikan  kedai  minum  kopi,  justru  menjadi  tempat  favorit  untuk  berkumpul  atau  berdiskusi.  Kedai kopi  juga  merupakan  tempat  berkumpulnya  orang-orang  yang  sekedar  bersantai  atau  melakukan aktifitas(ringan) lainnya seperti diskusi atau obrolan, menyelesaikan beberapa tugas akademik atau non- akademik  hingga  bersenang – senang  dengan  hiburan  yang  ditawarkan (Baba  et  al.,  2019;  Wulandari  & Murniawaty, 2019). JM Kopi merancang usahanya dilengkapi kedai yang terletak di Desa Landih. Di sini, selain  menyajikan  kualitas  kopi  premium,  juga  menyajikan  pemandangan  pegunungan  dan  perkebunan yang eksotis sehingga konsumen merasa senang dan tertarik datang. Ada 6 tantangan atau ancaman yang Agrowisata JM Kopi yaitu susah mendapatkan modal yang banyak khususnya jika ada permintaan dalam jumlah banyak, cash flow yang kadang tidak lancar, perubahan kebijakan dari pemerintah terkait bantuan operasional baik berupa dana dan mesin produksi kopi jadi, banyaknya pesaing yang melakukan banting harga, perkembangan teknologi informasi yang cepat, tetapi SDM yang tersedia masih belum sepenuhnya bisa mengikuti dan semakin banyaknya petani kopi yang memiliki lini bisnis sama seperti JM Kopi. Usaha
pengolahan kopi memamg tidak bisa terlepas dari mesin atau teknologi yang digunakan.  Kualitas mesin produksi  kopi  harus  dipersiapkan  dengan  baik  sehingga  menghasilkan  kualitas  kopi  yang  baik (Lia  & Perdana,  2017) .  Dengan  demikian,  dapat  memenuhi  target  permintaan  yang  tinggi.  Namun  sayangnya, pemerintah  membatasi  bantuan  mesin  produksi  kopi.  Ini  tentu  menjadi  pukulan  bagi  petani  kopi  atau kelompok pengusaha kopi. Industri hilir skala kecil memiliki keterbatasan sarana dan prasarana produksi (mesin pengolahan dan  pengemasan),  teknologi yang tinggi baru  dimiliki oleh  industri skala menengah dan besar. Permasalahan ini juga dihadapi JM Kopi yang belum memiliki alat modern untuk mengolah dan mengemas  kopi.  Selain  di  JM  Kopi,  kurang  karyawan  memanfaatkan  teknologi  infromasi  juga  terjadi  di Careuh  Coffee.  Hasil  penelitian  Karyawan  di  perusahaan  ini  tidak  mampu  memaksimalkan  teknologi informasi  untuk  memaksimalkan  kinerja  perusahaan  khususnya  pemasaran (Damayanti  et  al.,  2022; Yacub  &  Mustajab,  2020). Ini  tentu  mempengaruhi  kualitas  pemasaran  yang  dilakukan  karena  hanya tergantung pada satu orang saja. Untuk dapat bersaing dalam skala besar, tentu dibutuhkan modalyang juga banyak. Hal itu juga dihadapi oleh JM Kopi khususnya banyak pesanan untuk eksport. Biaya ekspor tinggi  ditambah  permintaan  sampai  ratusan  ton  membuat  pemilik  JM  Kopi  harus  meminjam  modal. Namun hal ini sulit didapat melalui bank termasuk bank pemerintah. Meskipun ada KUR, namun dananya tidak cukup. Susahnya mendapat modallebih diakibatkan karena pembukuan yang dianggap kurang baik atau profesional. UMKM harus mampu mengelola finansial dengan baik agar mendapatkan kepercayaan pemodal atau bank (Damayanti et al., 2022; Pakpahan, 2020) .
Strategi keunggulan bersaing kopi kintamani pada agrowisata JM Kopi di Desa Landih Kabupaten Bangli yaitu bekerja sama dengan pemerintah agar mengeluarkan edaran bagi hotel atau restauran untuk menggunakan produk kopi lokal khususnya JM Kopi. Menjalin kerja sama yang lebih luas dengan coffee shop,  hotel  dan  restaurant  di  Bali,  khususnya  daerah  Denpasar,  Badung,  Ubud  dan  Kintamani.  Promosi secara online melalui media sosial dan website harus ditingkatkan secara kualitas. Mengusulkan pelatihan roasting  Q  grader  standard dan export  packaging kepada  pemerintah.  Membuat  bangunan  kopi  yang kekinian  atau  instagramable.  Masuk  ke  kelompok  komunitas  pecinta  kopi  elit.  Mendemonstrasikan bagaimana penyajian kopi di depan konsumen agar terlihat modern dan futuristik. Menyesuaikan harga kopi  agar  tidak  terlalu  kemahalan  khususnya  pada  kondisi  saat  ini.  Membuat  perjanjian  rentang  waktu pelunasan  kopi  dan  konsekuensinya  jika  terlambat.  Membuat  neraca  keuangan  perusahaan  secara profesional  untuk  meyakinkan  bank.  Menambah  fasilitas  penunjang  lain  dan  SOP  di  JM  Kopi.  Merekrut karyawan khusus yang sudah memiliki sertifikat Roasting Q Grader. Mencari investor agar modal menjadi kuat  dan  mengadakan  pelatihan  internal  kepada  karyawan  terkait  memaksimalkan  kemajuan  IT  untuk kemajuan perusahaan.  Sebuah  usaha yang bergerak dalam segmen agroindustri, maka pelaku  usaha ini harus dari memproduksi, mengolah,menyediakan jasa hingga produk akhir yang siap dikonsumsi ataupun sebagai  produk  bahan  baku  industry  lainnya (Nurlinda  &  Sinuraya,  2020;  Suratmi  et  al.,  2017). Usaha seperti  JM  Kopi  memang  harus  mempu  mengolah  dengan  teknologi  tinggi  agar  mendapat  kualitas  dan kuantitas  yang  diinginkan.  Tanpa  adanya  mesin  atau  teknologi  modern,  pengolahan  kopi  akan  terbatas dan  tidak  memapu  memenuhi  permintaan  pasar.  Strategi  bersaing  yang  dapat  dilakukan  untuk mengembangkan  usaha  kopi  adalah  memperbanyak  produksi  kopi  jenis  natural  dan  honey,  kemudian diikuti  dengan  strategi  membangun coffee center  di  lokasi  perkebunan  untuk  sharing  knowledge  dan inovasi  kepada  petani  petani,  meningkatkan  kompetensi  SDM  di  bidang  perkebunan,  pasca  panen,  dan promosi, membangun sistem manajemen secara bertahap, integrasi ke depan dengan membangun usaha kopi roasting dan bubuk.
Dalam strategi bersaing yang mengutamakan keunggulan, kualitas sumber daya manusia sangat berperan  aktif.  Hal  ini  karena  lini  depan  usaha  terletak  pada  sumber  daya  manusia.  SDM  harus  sesuai dengan kebutuhan perusahaan dan kebutuhan pasar saat ini dan di masa depan. Bila SDM rendah maka dapat  dipastikan  perusahaan  tidak  mampu  menunjukan  keunngulannya  dalm  bersaing.  Tampi  (2015) menyatakan di abad 21 akan semakin banyak menghadapi tantangan karena konsumen lebih memandang kepada  produk  yang  lebih high-quality,  lowcost dan  responsif  terhadap  perubahan  yang  sangat  cepat. Kualitas adalah hal terdepan yang diupayakan dalam bisnis agar bisa bersaing. Keuanggulan bersaing juga dapat diwujudkan dengan differensiasi pemasaran. Differensiasi tersebut mencakup diferensiasi layanan, diferensiasi  personil  dan  diferensiasi  citra.  Temuan  ini  diperkuat  dengan  temuan  sebelumnya  yang menyatakan  diferensiasi  pasar  berpengaruh  kuat  terhadap  upaya  membangun  keunggulan  bersaing (Hakim & Faizah, 2017). Dalam diferensiasi layanan, JM Kopi dapat memberikan beragam pelayanan, baik dari atraksi penyajian kopi, beragam bentuk pelayanan produk (kopi kemasan murni dan berbagai olahan kopi).  Dalam  diferensiasi  personal,  semua  personal  harus  mampu  menunjukan  keterampilan  mengolah kopi  atau  melakukan  demonstrasi  penyajian.  Dalam  diferensiai  citra,  JMKopi  telah  menggunakan  citra “ada kualitas ada harga” y ang hanya menghasilkan produk premium.

## 4. SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasan  dapat  disimpulkan  bahwa  Agrowisata  JM  Kopi memiliki kekuatan, kelemahan, peluang dan tantangan dalam menjalankan perusahaan.  JM Kopi memiliki 6  kekuatan,  7  kelemahan,  6  peluang  dan  6  tantangan.  Ini  menunjukan  bahwa  semua  komponen  SWOT relatif seimbang.  Direkomendasikan kepada pemiliki JM Kopi disarankan untuk mempertimbangkan dan menerapkan  strategi  bersaing  yang  telah  dibuat  dalam  penelitian  ini.  Hal  ini  untuk  kemajuan  dan perkembangan  JM  Kopi  ke  depannya.  Kepada  pemerintah  dalam  hal  ini  menteri  pertanian  dan  Menteri Pariwisata  dan  Ekonomi  kreatif  untuk  terus  membimbing  usaha  agrowisata  kopi  di  daerah  Kintamani, termasuk JM Kopi. Bimbingan dapat berupa kemudahan mendapatkan bantuan modal, alat-alat modern, pelatihan  roasting,  pelatihan  manajeman,  pelatihan  IT  dan  tentunya  pelatihan  kopi  kualitas  ekspor. Dengan  demikian,  agrowisata  semakin  maju  dan  perekonomian  masyarakat  baik  pegawai  JM  Kopi  dan petani kopi menjadi meningkat. Kepada petani kopi di Kintamani disarankan untuk membuat organisasi khusus  kopi  kintamani.  Hal  ini  bertujuan  untuk  mempermudah  penyaluran  data,  pemasaran  dan pengawasan mutu kopi. Ini didasarkan pada maraknya petani yang mencampur kopi dengan jagung, ketan atau bahan makanan lain untuk menghasilkan jumlah kopi yang banyak.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Amanu, F. N., & Susanto, W. H. (2014). MOCAF Production in Madura ( Study of Varieties and Plantation Sites ) Toward Quality and Yield. Jurnal Pangan Dan Agroindustri , 2 (3), 161 – 169.
Antoni  Prasetyo,  A.  W.  (2016).  Pengaruh  Strategi  Promosi  dan  Word  Of  Mouth  Terhadap  Keputusan Pembelian Pada KopiGanes. Jurnal Ilmu Dan Riset Manajemen , 5 (1), 1 – 17. http://jurnalmahasiswa.stiesia.ac.id/index.php/jirm/article/download/383/392.
Assikin,  Z.,  Rizal,  R.,  Tindiro,  D.  P.,  Wiguna,  P.  E.,  &  Dera,  A.  (2022).  Peran  Digital  Marketing  Dalam Pemasaran  Produk  Pada  Pelaku  Umkm  Di  Kel.  Pondok  Benda  Kec.  Pamulang  Kota  Tangerang Selatan. DEDIKASI PKM , 3 (2), 210 – 2019. https://doi.org/10.32493/dedikasipkm.v3i2.20186. Baba, R., Baruwadi, M. H., & Boekoesoe, Y. (2019). Strategi Pengembangan Usaha Kedai Kopi D’philocoffee
di Kabupaten Bolaang Mongondow Utara. Agrinesia , 3 (2), 117 – 124.
https://doi.org/10.31289/publika.v7i2.2818.
Damayanti,  R.,  Hidayanti,  E.  I.,  &  Arif,  S.  (2022).  Peningkatan  Keunggulan  Bersaing  Melalui  Startegi Deerensiasi  Produk,  Inovasi  Produk  terhadap  Kinerja  Pemasaran  pada  Produk  UMKM  Jenis Pangan Kota Ternate. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis , 9 (2), 429 – 439. https://doi.org/10.34308/eqien.v9i2.418.
Hakim,  M.  A.,  &  Faizah,  N.  (2017).  Analisis  Strategi  Diferensiasi  Citra  Perusahaan  Dalam  Pemasaran Sebagai  Upaya  Untuk  Menciptakan  Keunggulan  Bersaing  (  Studi  Pada  Pt  .  Ar  Tour  &  Travel  ).
BISNIS: Jurnal Bisnis Dan Manajemen Islam , 5 (2), 383 – 406. https://doi.org/10.21043/bisnis.v5i2.3020.
Ibrahim,  O.  (2019). Pengaruh  Electronic  Word  Of  Mouth  Dan  Store  Atmosphere  Terhadap  Keputusan Pembelian Di J.CO Donuts & Coffee . https://repository.unej.ac.id/bitstream/handle/123456789/96836/Oktaviandi Ibrahim-
150810201117 b.pdf?sequence=1&isAllowed=y . Lia, F., & Perdana, T. (2017). Sistem Produksi Agroindustri Kopi Arabika (Studi  Kasus PT Sinar Mayang Lestari,  Kecamatan  Pangalengan,  Kabupaten  Bandung). Agrisep , 16 (2),  123 – 132. https://doi.org/10.31186/jagrisep.16.2.123-132.
Nurlinda,  N.,  &  Sinuraya,  J.  (2020).  Potensi  Pajak  Pada  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM).
Ekonomikawan: Jurnal Ilmu Ekonomi Dan … , 20 (2), 126 – 141. http://jurnal.umsu.ac.id/index.php/ekawan/article/view/5200. Pakpahan,  A.  K.  (2020).  COVID-19  dan  Implikasi  Bagi  Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah. Jurnal  Ilmiah Hubungan Internasional , 20 (April), 59 – 64. https://doi.org/10.26593/jihi.v0i0.3870.59-64.
Suratmi,  Santri,  D.  J.,  &  Laihat.  (2017).  Keunggulan  Lokal  Sumatera  Selatan  Sebagai  Sumber  Belajar Pendidikan  STEM. Prosiding  Seminar  Nasional  Pendidikan  IPA:  STEM  Untuk  Pembelajaran  Sains Abad 21 , c , 692 – 696.
Wulandari,  E.,  &  Murniawaty,  I.  (2019).  Peningkatan  Keunggulan  Bersaing  Melalui  Diferensiasi  Produk dan  Diferensiasi  Citra  Serta  Pengaruhnya  Terhadap  Kinerja  Pemasaran  IKM  Kopi  di  Kabupaten Temanggung. Jurnal Manajemen Pemasaran , 13 (2), 69 – 77. https://doi.org/10.9744/pemasaran.13.2.69-77.
Yacub,  R.,  &  Mustajab,  W.  (2020).  Analisis  Pengaruh  Pemasaran  Digital  (Digital  Marketing)  Terhadap Brand Awareness Pada E-Commerce. Manajerial: Jurnal Manajemen Dan Sistem Informasi , 12 (2), 198 – 209.