p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
Analisis Postur Tubuh Pemotongan Daging Sapi dengan Metode Nordic Body Map dan Rapid Upper Limb Assessment
Muhammad Yohan Maghriza Firdaus 1* , Asep Erik Nugraha 2
1, 2 Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Singaperbangsa Karawang, Indonesia *Koresponden email: yohanmaghriza@gmail.com
Diterima: 30 September 2022 Disetujui: 31 Oktober 2022

## Abstract
Los Beef H. Jarkasih is an MSME engaged in beef trading. When the market management was successful, it turned out that there were complaints from butchers regarding their health. The initial assumption was that this was due to inadequate work facilities, such as meat cutting activities which were carried out in a standing position and carried out for a long period of time, namely 12 hours per day. This study aims to determine  the  risk  of  injury  due  to  activities  carried  out  by workers.  The  settlement  method used  is  the Nordic  Body  Map  and  Rapid  Upper  Limb  Assessment  methods.  Data  collection  is  done  by  direct observation  and  in-depth  observation  when  workers  are  carrying  out  work.  The  findings  of  the  study showed that the NBM score was 46, which means the level of risk of injury is still low and no corrective action is needed. Then for the RULA score, which is 4, which means further research is needed and changes may be needed. Thus, it can be concluded that the posture of beef slaughter workers has a low level of risk and is not dangerous and workers do not need to improve their work posture.
Keywords: work biomechanics, ergonomics, musculoskeletal disorders, NBM, posture, RULA

## Abstrak
Los  Daging  Sapi H.  Jarkasih  adalah  UMKM  yang bergerak  di bidang  perdagangan  daging  sapi. Di  saat manajemen pasar berhasil berjalan dengan baik ternyata terdapat keluhan dari pekerja pemotongan daging mengenai kesehatan tubuhnya. Dugaan awal, hal tersebut terjadi disebabkan oleh fasilitas kerja yang tidak memadai seperti aktivitas pemotongan daging yang dikerjakan dengan posisi tubuh berdiri dan dilakukan dalam waktu yang cukup lama yaitu selama 12 jam per hari. Penelitian bertujuan untuk mengetahui risiko terjadinya cedera akibat aktivitas yang dilakukan oleh pekerja. Metode penyelesaian yang digunakan adalah metode Nordic  Body  Map dan Rapid  Upper  Limb  Assessment .  Pengambilan  data  dilakukan  dengan melakukan observasi langsung dan pengamatan secara mendalam pada saat pekerja sedang melaksanakan pekerjaan. Temuan dari penelitian menunjukkan bahwa skor NBM sebesar 46 yang berarti tingkat risiko cedera  masih  rendah  dan  tidak  diperlukan  tindakan  korektif.  Kemudian untuk  skor  RULA  yaitu  4  yang berarti  perlu  penelitian  lebih  lanjut  dan  adanya  perubahan  mungkin  diperlukan.  Dengan demikian  dapat disimpulkan bahwa postur pekerja pemotongan daging sapi memiliki tingkat risiko yang rendah dan tidak berbahaya serta pekerja tidak perlu memperbaiki postur kerjanya.
Kata Kunci: biomekanika kerja, ergonomi, musculoskeletal disorders, NBM, postur tubuh, RULA

## 1. Pendahuluan
Peran manusia sebagai sumber energi masih sangat dibutuhkan dalam berbagai bidang kehidupan, terutama  pada  usaha  kecil  dan  menengah  (UMKM).  Fisik  manusia  tersusun  sedemikian  rupa  sehingga mampu mengerjakan beragam aktivitas [1]. Ada banyak sebab mengapa tenaga manusia tetap dibutuhkan dalam  aktivitas  sehari-hari.  Keluwesan  dalam  bergerak  menjadi  alasan  kuat  bagi  penggunaan  tenaga manusia,  terutama  ketika  berhadapan  dengan  peralatan  di  perusahaan  ataupun  UMKM.  Menurut  [2], pekerja  merupakan  hal  terpenting  untuk  kelangsungan  hidup  suatu  perusahaan.  Namun  seringkali perusahaan  kurang  memperhatikan  kenyamanan  pekerja  di  tempat  kerja  yang  artinya  perusahaan  belum mencermati aspek ergonomis sehingga dapat menyebabkan terjadinya keluhan otot yang dialami pekerja.
Ergonomi  merupakan  ilmu  yang  membahas  tentang  sifat,  kapabilitas,  serta  keterbatasan  manusia untuk digunakan sebagai informasi guna mendapatkan rancangan sistem kerja yang baik sehingga manusia mampu bekerja bekerja secara efektif, aman, dan efisien untuk mencapai suatu tujuan [1]. Postur kerja dan sikap  manusia  sebagai  operator  pada  saat  bekerja  perlu  diperhatikan  untuk  melihat  kesesuaian  interaksi antara  manusia  dan  peralatan  kerja  yang  digunakan  [3].  Postur  kerja  merupakan  poin  penting  dalam menganalisis  produktivitas  kerja  [4].  Banyak  aktivitas  kerja  yang dapat  diperiksa  dan dievaluasi  dengan biomekanika kerja. Menurut [5], biomekanika kerja merupakan ilmu yang membahas mengenai hubungan
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
antara manusia, mesin, perlengkapan, dan material yang dapat berfungsi untuk meminimalisir gangguan musculoskeletal  disorder sehingga  mampu  memaksimalkan  performa  dan  kenyamanan  kerja. Musculoskeletal  disorder (MSDs)  sendiri  merupakan  suatu  kondisi  dimana  pekerja  merasakan ketidaknyamanan  pada  otot  rangka  pada  tubuhnya  dimulai  dari  perasaan  pegal,  sakit,  sampai  rasa  nyeri yang  tinggi  [5].  Prosedur  biomekanika  kerja  bisa  dimanfaatkan  ketika  terjadi  kegiatan  kerja  yang dilaksanakan  secara  manual,  yaitu  manusia  terlibat  langsung  secara  fisik  terhadap  suatu  pekerjaan. Pekerjaan fisik merupakan pekerjaan yang memerlukan tenaga manusia selaku penghasil energi [6].
Penelitian yang dilakukan oleh ref. [7] yang mengamati bentuk postur tubuh pekerja dalam aktivitas produksi tahu dengan metode Rapid Upper Limb Assessment (RULA) serta pendekatan Nordic Body Map (NBM) . Hasil  dari  penelitiannya  pada  NBM  didapati  3  orang  pekerja  masuk  kelompok  risiko  sedang, sehingga  dibutuhkan  perbaikan  secepatnya.  Kemudian  hasil  analisis  postur  tubuh  ketiga  orang  pekerja dengan metode RULA diperoleh skor sebesar 7 yang artinya tergolong ke dalam kelompok risiko tinggi dan diperlukan perbaikan sesegera mungkin. Rekomendasi pada penelitian tersebut yaitu sebaiknya pekerja lebih berhati-hati terhadap postur tubuhnya agar tidak merasakan sakit pada anggota tubuhnya.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  ref.  [8]  yang  mengevaluasi  penerapan  biomekanika  kerja  pada aktivitas  pengangkatan thiner dengan  metode  NBM  dan Recommended  Weight  Limit (RWL). Hasil  dari penelitiannya yaitu didapati anggota tubuh pekerja merasakan cedera seperti pada punggung dan pinggang. Hal tersebut dibuktikan dari temuan skor NBM pada 4 orang pekerja berada dalam kategori rendah dan 1 orang  pekerja  dalam  kategori  sedang.  Kemudian  dari  hasil  perhitungan  RWL  didapatkan  angka  8  kg (kilogram) yang berada di bawah angka Load Constant 20 kg. Saran dari penelitiannya adalah penerapan alat pendukung kerja yaitu “ hand pallet ” saat sedang melakukan aktivitas pekerjaan. Penggunaan alat bantu ini terbukti efektif guna mengurangi risiko cedera otot tulang belakang.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  ref.  [9]  yang  mengidentifikasi  keluhan  pada  mahasiswa  pada  saat sedang menggunakan kursi kuliah. Keluhan berupa rasa tidak nyaman dan pegal pada beberapa anggota tubuh  yang  dibuktikan  berdasarkan  temuan  dengan  metode  NBM.  Hasil  penelitian  yang  didapatkannya berupa perancangan kursi kuliah yang didesain ulang guna meminimalisir keluhan mahasiswa pada saat menggunakannya dengan mengubah sudut kemiringan sandaran dan bantalan kursi.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  ref.  [10]  yang  mengukur Maximum  Holding  Times (MHTs)  pada simetris dan asimetris postur tubuh serta membandingkan tiga metode pengamatan yang representatif, yaitu Ovako Working Posture Analysis System (OWAS), REBA, dan RULA, berdasarkan MHT. Sebanyak 16 mahasiswa  dalam keadaan sehat tanpa riwayat gangguan musculoskeletal berpartisipasi dalam percobaan, di mana MHTs diukur tergantung pada posisi tangan dan beban eksternal. Variabel bebasnya adalah posisi tangan, sudut rotasi batang tubuh, dan beban luar. Pengujian RULA dalam menilai postur pada eksperimen lebih memiliki tekanan dari pada OWAS dan REBA, serta skor akhir RULA lebih sensitif terhadap MHT. Selain itu, skor utama RULA memiliki koefisien korelasi yang lebih besar dengan MHT dan kriteria lain untuk  beban  postural,  seperti  ketidaknyamanan  seluruh  tubuh,  gaya  tekan  pada  L5/S1,  dan  persentase kemampuan pada bahu, dibandingkan kategori aksi OWAS dan skor REBA. Berdasarkan temuan penelitian ini, disimpulkan bahwa dari tiga metode pengamatan, RULA lebih baik untuk menilai beban postural di dalam sebuah eksperimen kondisi.
Los Daging Sapi H. Jarkasih adalah UMKM yang bergerak di bidang perdagangan daging sapi dan berlokasi di Pasar Baru Kabupaten Karawang. Farhan sebagai putra dari H. Jarkasih, mengaku bahwa bisnis keluarganya telah berjalan lama dan meraih keuntungan besar dari hasil penjualannya terutama di hari besar seperti  hari  raya  umat  Islam.  Tapi  sayang  sekali  di  saat  manajemen  pasar  berhasil  berjalan  dengan  baik ternyata  terdapat  keluhan  dari  pekerja  mengenai  kesehatan  tubuhnya.  Dugaan  awal,  hal  tersebut  terjadi disebabkan oleh fasilitas kerja yang tidak memadai seperti aktivitas pemotongan daging yang dikerjakan dengan  posisi  tubuh  berdiri  dan  dilakukan dalam  waktu yang  cukup  lama  yaitu  selama  12  jam  per  hari. Keluhan  tersebut  ditambah  akibat  dari  postur  tubuh  yang  dirasa  kurang  ergonomis  sehingga  membuat pekerja merasa sakit pada bagian tertentu. Keluhan perasaan sakit dan cedera di tempat kerja menunjukkan adanya kesalahan dalam kesehatan dan keselamatan kerja yang mempengaruhi produktivitas [11]. Dengan demikian, diperlukan tindakan  analisis postur kerja yang bersifat statis  pada pekerja pemotongan daging sapi guna menilai postur tubuh yang dilakukan pekerja.
Berdasarkan penggambaran permasalahan tersebut maka dalam penelitian postur tubuh kali ini akan memanfaatkan  metode  RULA  sesuai  yang  telah  berhasil  dilakukan  pada  penelitian  oleh  ref.  [7]  dan divalidasi keakuratannya oleh [10]. RULA berguna menganalisa postur pekerja saat melaksanakan aktivitas kerja serta menetapkan perbaikan yang harus dilakukan pada postur tubuh pekerja tersebut. Sementara itu kuesioner  NBM  berguna  menganalisa  secara  subjektif  mengenai  rasa  sakit  yang  dialami  pekerja  seperti yang digunakan pada penelitian [8] dan [9].
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
Berdasarkan latar belakang serta identifikasi permasalahan tersebut di atas, maka target yang ingin diperoleh pada penelitian kali ini yaitu untuk mengetahui tingkat risiko terjadinya cedera akibat aktivitas pemotongan daging sapi yang dilakukan oleh pekerja. Menurut [12], keselamatan fisik dan psikologis dapat ditingkatkan melalui penerapan ergonomi khususnya biomekanika kerja dengan cara mencegah terjadinya cedera serta penyakit akibat kerja.

## 2. Metode Penelitian
Metode penyelesaian yang digunakan untuk menganalisis masalah yang ditemui dalam penelitian ini yaitu metode NBM dan RULA. Penelitian dilaksanakan di Los Daging Sapi H. Jarkasih yang berlokasi di Pasar Baru Karawang. Subjek pengamatan dilakukan pada pekerja bagian pemotongan daging sapi . Waktu penelitian  dilaksanakan  pada  Hari  Jumat  Tanggal  1  April  2022  pukul  13.35-15.05  WIB.  Instrumen penelitian adalah kuesioner dan wawancara.
Jenis penelitian adalah penelitian kualitatif dengan melakukan observasi langsung dan pengamatan secara mendalam pada saat pekerja sedang melaksanakan pekerjaan. Sejumlah data primer yang diperoleh yaitu  berupa  daging  sapi,  jumlah  tenaga  kerja  stasiun  pemotongan,  nama  pekerja,  usia  pekerja,  keluhan pada bagian tubuh pekerja, serta dokumentasi ketika pekerja sedang bekerja.
Langkah-langkah  analisis  pada  penelitian  ini  dengan  menggunakan  prosedur  biomekanika  kerja, berikut penjelasan lebih jelasnya yaitu:
a. Melakukan  identifikasi  keluhan  rasa  sakit  yang  dialami  oleh  pekerja  pada  anggota  tubuhnya  dengan menggunakan kuesioner NBM yang diberikan kepada pekerja Los Daging Sapi.
b. Dari  kuesioner  yang  sebelumnya  telah  dibagikan,  selanjutnya  dilakukan scoring menggunakan  skala yang  telah  ditetapkan  yaitu  dengan  skala  A yang berarti  tidak  sakit,  skala  B  yang  berarti  agak  sakit, skala C yang berarti sakit, dan skala D yang berarti sangat sakit. Scoring ini dilakukan pada sebanyak 27 bagian tubuh sesuai pada Tabel 1.
c. Bobot nilai yang digunakan untuk semua tingkat rasa sakit pada kuesioner yaitu apabila tidak sakit diberi bobot 1, cukup sakit diberi bobot 2, sakit diberi bobot 3, dan sangat sakit diberi bobot 4. Berikutnya lakukan  perhitungan  jumlah  bobot  untuk  mencari score akhir  NBM  sehingga  diketahui  sejauh  mana tingkat risiko beserta tindakan perbaikan yang diperlukan.
d. Penentuan  kesimpulan  dari  hasil  diagnosa  keluhan  otot  setelah  diketahui  nilai  skor  akhir  dari perhitungan NBM yang mengacu kepada tabel grand score NBM sesuai pada Tabel 2 .
e. Melaksanakan  evaluasi  mengenai  bentuk  tubuh  pekerja  yang  sedang  bekerja  dengan  menggunakan metode  RULA.  Penilaian  dilakukan  pada  bagian  kaki,  leher,  bentuk  punggung,  dan  posisi  lengan. Masing-masing kondisi bentuk tubuh diberi poin evaluasi. Proses evaluasi ini memanfaatkan diagram postur tubuh seperti pada Gambar 1 .
Gambar 1. RULA Employee Assessment Worksheet Sumber: [13]
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
f. Untuk  memudahkan  dalam  perhitungan  skor  RULA,  maka  postur  diklasifikasikan  ke  dalam  2 kelompok, yaitu kelompok A yang meliputi lengan bagian atas, lengan bagian bawah, dan pergelangan tangan, kemudian  kelompok B yang  meliputi  leher,  bentuk punggung,  dan bagian  kaki.  Berikutnya menetapkan  skor  pemakaian  otot  dan  skor  pemakaian  beban.  Penentuan  sudut  postur  tubuh  pada pekerja dilakukan dengan bantuan aplikasi Angulus.
g. Langkah  selanjutnya  adalah  melakukan pencarian  skor  akhir  atau grand  score RULA pada  tabel  C guna mendapatkan nilai risiko postur tubuh yang dilakukan pekerja dengan memperhatikan nilai yang didapat dari tabel A dan tabel B.
h. Kesimpulan dapat diketahui setelah perhitungan RULA selesai dan mengacu kepada grand score .

## 3. Hasil dan Pembahasan
Data  yang  dikumpulkan  adalah  data  primer  berupa  daging  sapi  bagian  paha,  jumlah  tenaga  kerja pemotongan daging yaitu sebanyak satu pekerja, nama pekerja yaitu Dasim yang berusia 45 tahun, postur tubuh pekerja yang sedang memotong daging sapi, serta data keluhan otot pekerja berupa kuesioner. Untuk hasil kuesioner dilakukan perhitungan dengan menggunakan tabel untuk kemudian dilakukan perhitungan NBM.  Untuk  postur  tubuh  pekerja  didokumentasikan  dengan  perangkat  seluler  pribadi  untuk  kemudian dilakukan  perhitungan  dengan  metode  RULA. Gambar  2 adalah  postur  tubuh  pekerja  yang  sedang memotong daging sapi, dan Tabel 1 adalah hasil kuesioner dari keluhan otot pekerja tersebut.
Gambar 2. Pekerja pemotongan daging sapi Sumber: Dokumentasi pribadi (2022)
Tabel 1. Hasil Kuesioner NBM No. Lokasi Tingkat Rasa Sakit Postur A B C D 0. Leher atas √ 1. Leher bawah √ 2. Bahu kiri √ 3. Bahu kanan √ 4. Lengan atas kiri √ 5. Punggung √ 6. Lengan atas kanan √ 7. Pinggang √ 8. Pantat atas ( bottock ) √ 9. Pantat bawah ( bottom ) √ 10. Siku kiri √ 11. Siku kanan √ 12. Lengan bawah kiri √ 13. Lengan bawah kanan √ 14. Pergelangan tangan kiri √ 15. Pergelangan tangan kanan √ 16. Tangan kiri √ 17. Tangan kanan √ 18. Paha kiri √ 19. Paha kanan √ 20. Lutut kiri √ 21. Lutut kanan √ 22. Betis kiri √
p-ISSN : 2528-3561
e-ISSN : 2541-1934 No. Lokasi Tingkat Rasa Sakit Postur A B C D 23. Betis kanan √ 24. Pergelangan kaki kiri √ 25. Pergelangan kaki kanan √ 26. Kaki kiri √ 27. Kaki kanan √ Jumlah 14 10 4 0 Skor 14 20 12 0 Sumber: Pengumpulan data (2022) Tabel 2. Kategori tingkat risiko MSDs Skala Likert Total Skor Tingkat Risiko Jenis Perbaikan 1 28-49 Rendah Tidak diperlukan tindakan korektif 2 50-70 Sedang Mungkin diperlukan tindakan di kemudian hari 3 71-91 Tinggi Diperlukan tindakan segera 4 92-112 Sangat Tinggi Tindakan komprehensif diperlukan sesegera mungkin Sumber: [14]
Risiko cedera atau kerusakan pada otot manusia dapat diukur dengan metode NBM [12]. Pengolahan data  hasil  kuesioner  dalam  penelitian  ini  sesuai  pada Tabel  1 menunjukkan  bahwa  skor  NBM  adalah sebesar 46. Apabila mengacu berdasarkan Tabel 2 , maka tingkat risiko pemotongan daging sapi masuk ke dalam kategori rendah yang berarti tidak diperlukan tindakan korektif. Selanjutnya melakukan perhitungan RULA dengan langkah sebagai berikut: a. Menentukan posisi lengan atas
Gambar 3. Kategori penilaian terhadap posisi lengan atas Sumber: Pengolahan data (2022)
Berdasarkan Gambar 3 , posisi lengan atas membentuk sudut sebesar 42,1° terhadap sumbu vertikal tubuh  maka  diberikan  skor  +2.  Kemudian  terdapat  penyesuaian  di  mana  bahu  ikut  terangkat  maka diberikan skor +1. Sehingga total skor pada tahap ini adalah +3.
b. Menentukan posisi sudut lengan bawah
Gambar 4. Kategori penilaian terhadap posisi lengan bawah Sumber: Pengolahan data (2022)
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
Berdasarkan Gambar 4 , posisi lengan bawah membentuk sudut sebesar 120° terhadap sumbu vertikal tubuh maka diberikan skor +2. Kemudian terdapat penyesuaian di mana posisi lengan menjauhi tubuh maka diberikan skor +1. Sehingga total skor pada tahap ini adalah +3.
c. Menentukan posisi dan perputaran pergelangan tangan
Gambar 5. Kategori penilaian terhadap posisi dan perputaran pergelangan tangan Sumber: Pengolahan data (2022)
Berdasarkan Gambar  5 ,  posisi  pergelangan  tangan  membentuk  sudut  sebesar  13°  terhadap  sumbu garis lurus sehingga diberikan skor +2 dan tidak terdapat penyesuaian pada posisi ini. Kemudian pada perputaran pergelangan diberikan skor +1 karena pergelangan tangan berputar di jarak menengah.
d. Mencari skor postur pada tabel A.
Tabel 3. Tabel A RULA Tabel A Skor Pergelangan 1 2 3 4 Lengan Bawah Lengan Bawah Perputaran Pergelangan Perputaran Pergelangan Perputaran Pergelangan Perputaran Pergelangan 1 2 1 2 1 2 1 2 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 4 4 2 1 2 3 3 3 3 4 4 4 2 3 3 3 3 3 4 4 4 3 3 4 4 4 4 4 5 5 3 1 3 3 4 4 4 4 5 5 2 3 4 4 4 4 4 5 5 3 4 4 4 4 4 5 5 5 4 1 4 4 4 4 4 5 5 5 2 4 4 4 4 4 5 5 5 3 4 4 4 5 5 5 5 5 5 1 5 5 5 5 5 6 6 7 2 5 6 6 6 6 7 7 7 3 6 6 6 7 7 7 7 8 6 1 7 7 7 7 7 8 8 9 2 8 8 8 8 8 9 9 9 3 9 9 9 9 9 9 9 9 Sumber: Pengolahan data (2022)
Berdasarkan Tabel  3 ,  didapatkan  skor  untuk  tabel  A  adalah  sebesar  4  yang  selanjutnya  dilakukan penyesuaian skor otot dan penyesuaian beban.
e. Penyesuaian  skor  otot.  Karena  postur  tubuh  bersifat  statis  selama  lebih  dari  10  menit  dan  aktivitas dilakukan lebih dari empat kali dalam 1 menit, maka untuk skor penyesuaian otot adalah +1.
f. Penyesuaian beban. Karena pisau yang digunakan tidak lebih dari 4.4 lbs (1,9 kg), maka untuk skor penyesuaian beban adalah 0.
g. Mencari skor untuk baris tabel C dari skor Tabel A beserta penyesuaiannya yang didapatkan skor 5.
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
Gambar 6. Penilaian untuk baris Tabel C Sumber: [13]

## h. Menentukan posisi leher
Gambar 7. Kategori penilaian terhadap posisi leher
Berdasarkan Gambar 7 , posisi leher membentuk sudut sebesar 2,9° terhadap sumbu vertikal tubuh maka diberikan skor +1 dan tidak terdapat penyesuaian pada posisi ini.
i. Menentukan posisi tubuh dan posisi kaki
Gambar 8. Kategori penilaian terhadap tubuh dan kaki Sumber: Pengolahan data (2022)
Berdasarkan Gambar 8, posisi badan membentuk sudut sebesar 0,3° terhadap sumbu vertikal tubuh maka diberikan skor +1. Kemudian untuk  posisi kedua kaki bertumpu dalam keadaan normal maka diberikan skor +1.
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
j. Mencari skor postur pada tabel B yang didapatkan nilai skor 1.
Tabel 4. Tabel B RULA Skor Leher Skor Postur Tubuh 1 2 3 4 5 6 Kaki Kaki Kaki Kaki Kaki Kaki 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 1 3 2 3 3 4 5 5 6 6 7 7 2 2 3 2 3 4 5 5 5 6 7 7 7 3 3 3 3 4 4 5 5 5 6 7 7 7 4 5 5 5 6 6 7
7 7 7 7 8 8 5 7 7 7 7 7 8 8 8 8 8 8 8 6 8 8 8 8 8 8 8 9 9 9 9 9 Sumber: Pengolahan data (2022)
Berdasarkan Tabel  4 ,  didapatkan  skor  untuk  tabel  B  adalah  sebesar  1  yang  selanjutnya  dilakukan penyesuaian skor otot dan penyesuaian beban.
k. Penyesuaian  skor  otot.  Karena  postur  tubuh  bagian  bawah  statis  selama  lebih  dari  10  menit,  maka untuk skor penyesuaian otot adalah +1.
l. Penyesuaian beban. Karena tidak ada beban yang berlaku pada tubuh bagian bawah, maka untuk skor penyesuaian beban adalah 0.
m. Mencari skor untuk kolom tabel C dari skor Tabel B beserta penyesuaiannya yang didapatkan skor 1.
Gambar 9. Penilaian untuk kolom Tabel C Sumber: [13]
n. Mencari hasil akhir skor postur pada tabel C yang didapatkan nilai skor sebesar 4.
Tabel 5. Tabel C RULA Tabel C Skor Leher, Tubuh, dan Kaki 1 2 3 4 5 6 7+ Skor Lengan dan Pergelangan Tangan 1 1 2 3 3 4 5 5 2 2 2 3 4 4 5 5 3 3 3 3 4 4 5 6 4 3 3 3 4 5 6 6 5 4 4 4 5 6 7 7 6 4 4 4 5 6 7 7 7 5 5 6 6 7 7 7 8+ 5 5 6 7 7 7 7 Sumber: Pengolahan data
Berdasarkan Tabel  5 ,  didapatkan  skor  untuk  tabel  C  adalah  sebesar  4  yang  selanjutnya  dilakukan penarikan kesimpulan berdasarkan nilai grand score .
p-ISSN : 2528-3561 e-ISSN : 2541-1934
Gambar 10. Interpretasi Grand Score RULA Sumber: [13]
Dari hasil yang didapatkan pada skor RULA yaitu sebesar 4 dan berdasar kepada Gambar 10 , maka postur tubuh pekerja pemotongan daging sapi termasuk ke dalam kategori yang perlu dilakukan penelitian lebih  lanjut  dan  adanya  perubahan  mungkin  diperlukan.  Dengan  perhitungan  yang  telah  dilakukan  oleh peneliti,  maka  didapatkan  bahwa  tidak  adanya  usulan  perbaikan  kerja  untuk  meminimalisir  terjadinya kelelahan dan timbulnya risiko pada pekerja.

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan perhitungan postur kerja dengan menggunakan metode kuesioner NBM yang memiliki skor 46 dan RULA dengan skor 3, maka dapat disimpulkan bahwa postur pekerja pemotongan daging sapi memiliki tingkat risiko yang rendah dan tidak berbahaya. Oleh karena itu, pekerja tidak perlu memperbaiki postur kerjanya. Namun tetap perlu diidentifikasi hal apa yang dapat membuat pekerja pemotongan daging sapi merasakan keluhan pada kesehatannya.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh ref. [15] yang melakukan identifikasi risiko ergonomis pada pekerja mesin pemotong guillotine dengan cara membagi subjek pengamatan sebanyak 16 orang ke dalam 2 golongan yaitu golongan pekerja yang berusia kurang dari 35 tahun dan golongan pekerja yang berusia lebih dari sama dengan 35 tahun.  Hasil penelitiannya ditemukan bahwa  terdapat hubungan yang signifikan antara usia pekerja dengan gangguan musculoskeletal dengan arti bahwa keluhan akan meningkat seiring bertambahnya usia. Dengan demikian, postur yang dilakukan oleh pekerja pemotongan daging sapi secara  teori  sudah  aman  untuk dilaksanakan,  hanya  saja  mungkin usia  pekerja  yaitu  Bapak  Dasim  yang sudah berusia 45 tahun menjadi penyebab munculnya keluhan pada beberapa anggota tubuhnya.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  penulis  berikan  kepada  Fakultas  Teknik  Universitas  Singaperbangsa Karawang yang telah memberikan persetujuan terhadap penelitian ini. Selain itu, ucapan terima kasih juga disampaikan  kepada  Los  H.  Jarkasih  yang  telah  memberikan  kesempatan  kepada  peneliti  sehingga penelitian dapat dilaksanakan dan tertuang hasilnya dalam sebuah karya tulis ilmiah.

## 6. Daftar Singkatan
MSDs Musculoskeletal Disorders NBM Nordic Body Map RULA Rapid Upper Limb Assessment REBA Rapid Entire Body Assessment RWL Recommended Weight Limit OWAS Ovako Working Posture Analysis System MHTs Maximum Holding Times UMKM Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Kg Kilogram

## 7. Referensi
[1] I. Z. Sutalaksana, “Teknik Tata Cara Kerja. Laboratorium Tata Cara Kerja & Ergonomi,” Dep. Tek. Ind. Inst. Teknol. Bandung , 2006.
[2] M. D. Novianti and S. Tanjung, “Analisis Perbaikan Postur Kerja Operator pada Prosespembuatan Pipa untuk Mengurangi Musculoskeletal Disorders Dengan Menggunakan Metode RULA,” Semin. Nas.  Sains  dan  Teknol. ,  vol.  006,  no.  November  2016,  pp.  1–11,  2016,  [Online].  Available: https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnastek/article/view/733.
[3] Y. Hidjrawan and A. Sobari, “Analisis Postur Kerja Pada Stasiun Sterilizer Dengan Menggunakan Metode Owas Dan Reba,” Optimalisasi , vol. 4, no. April, pp. 1–10, 2018.
p-ISSN : 2528-3561
e-ISSN : 2541-1934
[4] M.  I.  A.  Shidiq,  D.  Andesta,  and  Y.  P.  Negoro,  “Rancangan  Alat  untuk  Efektivitas  Pengisian Antiscale di PT. PJB Gresik Berdasarkan Analisis Postur Kerja Menggunakan Metode Rapid Entire Body Assessment,” J. Serambi Eng., vol. VII, no. 3, pp. 3555–3565, 2022.
[5] A. A. Saputra, W. Wahyudin, and A. E. Nugraha, “Evaluasi Aktivitas Manual Material Handling Dengan  Menggunakan  Metode  Biomekanika  Kerja  Pada  Pengangkatan  Thiner  di  Bagian Warehouse,” J. Sist. Tek. Ind. , vol. 23, no. 2, pp. 233–244, Jul. 2021, doi: 10.32734/jsti.v23i2.6273.
[6] M.  Rahayu,  “Analisis  Beban  Kerja  Fisiologis  Mahasiswa  Saat  Praktikum  Analisa  Perancangan Kerja  Dengan  Menggunakan  Metode  10  Denyut,” Unistek ,  vol.  7,  no.  1,  pp.  16–20,  2020,  doi: 10.33592/unistek.v7i1.463.
[7] M. Y. Ramadhan, D. Herwanto, and W. Wahyudin, “Analisis Postur Kerja Operator Produksi Tahu Dengan  Menggunakan  Metode  Rappid  Upper  Limb  Assessment  (RULA)  Di  UKM  Suci  Rizki Bekasi,” Jurmatis ,  vol.  3,  no.  2,  pp.  117–130,  2021,  [Online].  Available:  http://ojs.unik- kediri.ac.id/index.php/jurmatis/article/view/1713.
[8] A.  A.  Saputra,  W.  Wahyudin,  and  B.  Nugraha,  “Analisis  Manual  Material  Handling  Dalam Mengangkat  Bahan  Baku  Dengan  Menggunakan  Metode  Pendekatan  Biomekanika  Kerja (Ergonomi) Di Pt. Xyz,” J. Sains dan Teknol. J. Keilmuan dan Apl. Teknol. Ind. , vol. 20, no. 2, p. 137, 2020, doi: 10.36275/stsp.v20i2.271.
[9] F.  Hadiyansyah,  S.  Juhara,  and  M.  Rahayu,  “Redesain  Kursi  Kuliah  Ergonomis  Menggunakan Pendekatan  Antropometri  Pada  Program  Studi  Teknik  Industri  Universitas  Islam  Syekh  Yusuf Tangerang,” Unistek , vol. 8, no. 2, pp. 102–106, 2021.
[10] D. Kee, S. Na, and M. K. Chung, “Comparison of the Ovako Working Posture Analysis System, Rapid Upper Limb Assessment, and Rapid Entire Body Assessment based on the maximum holding times,” Int. J. Ind. Ergon. , vol. 77, no. March, p. 102943, 2020, doi: 10.1016/j.ergon.2020.102943.
[11] M.  Shofiyyullah  and  N.  A.  Mahbubah,  “Evaluasi  Postur  Kerja  Operator  Pemasangan  Fire  Brick Berbasis  Metode  Rapid  Upper  Limb  Assessment  dan  Work  Ergonomic  Risk  Assessment  Di  PT ABA,” J. Serambi Eng. , vol. 6, no. 4, pp. 2467–2479, 2021, doi: 10.32672/jse.v6i4.3523.
[12] S. Tarwaka and L. Sudiajeng, “Ergonomi untuk keselamatan, kesehatan kerja dan produktivitas.” Surakarta: Uniba Press, 2004.
[13] P.  A.  Samudra,  “Analisis  Keamanan  Aktivitas  Penyablonan  pada  Morfo  Industries  dengan Menggunakan Metode RULA dan REBA,” J. PASTI , vol. XII, no. 2, pp. 235–248, 2018, [Online]. Available: http://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/pasti/article/view/3724/1923.
[14] P. Tarwaka and L. S. Bakri, “Ergonomi Industri Dasar-dasar pengetahuan ergonomi dan aplikasi di tempat kerja,” Solo Harapan Press Solo , 2010.
[15] N.  Rahdiana,  “Identifikasi  Risiko  Ergonomi  Operator  Mesin  Potong  Guillotine  Dengan  Metode Nordic  Body  Map  (Studi  Kasus  Di  PT.  XZY),” Ind.  Xplore ,  vol.  2,  no.  1,  pp.  1–12,  2018,  doi: 10.36805/teknikindustri.v2i1.185.