## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN

## PENGARUH WORD OF MOUTH, HARGA PRODUK DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK MINUMAN JAHE MERAH INSTAN
(Studi Kasus Pada Industri Rumah Tangga Enam Putri Jakarta)
Nani *)
Email : nanitarsa1@gmail.com

## ABSTRAK
PENGARUH WORD OF MOUTH, HARGA PRODUK DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN  PEMBELIAN  PRODUK  MINUMAN  JAHE  MERAH  INSTAN  (Studi  Kasus Pada  Industri Rumah  Tangga  Enam  Putri  Jakarta). Tujuan  penelitian ini  untuk mengetahui pengaruh Word  of  Mouth ,  Harga  Produk  dan  Kualitas  Produk  secara  parsial  dan simultan.Penelitian  bersifat kausalitas dengan  pengujian  hipotesis. Populasi  dalam penelitian ini adalah pelanggan produk minuman jahe merah instan pada Industri Rumah Tangga Enam Putri  Jakarta  dan  jumlah  sampel  sebanyak  94  orang,  sampling  dengan  teknik  aksidental. Metode  Pengumpulan  data  melalui  kuesioner  dengan  skala  Likert,  observasi  dan  studi kepustakaan.  Teknik  analisis  data  dengan  menggunakan  Uji  Validitas,  Uji  Reliabilitas,Uji Asumsi Klasik, Uji Regresi linier berganda, Uji Koefisien Determinasi,Uji Parsial(Uji t), dan Uji Simultan  (Uji  F). Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  variabel Word  of  Mouth, Harga Produk,  Kualitas  Produk,  memiliki  pengaruh  yang  positif  dan  signifikan  terhadap  keputusan pembelian  pada  Industri  Rumah  Tangga  Enam  Putri,  baik  secara  parsial  maupun  simultan. Hal  ini  terlihat  dari  nilai  sig  0,000  dan  0,000  <  0,05  level  signifikasi  dengan  nilai  F  hitung (1533.972)>Ftabel  (2,71),  dengan  pengaruh  sebesar  98,1%  sedangkan  sebesar  1,9  % dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian ini dengan model regresi linier berganda Y=2,094 + 0,09X1-0,012X2+0,581X3.
Kata kunci: Word of Mouth , Harga Produk, Kualitas Produk, dan Keputusan Pembelian

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  to  determine  the  effect  of  Word  of  Mouth,  Price  and  Quality  of Products  both  partial  and  simultan.Penelitian  natural  causality  with  hypothesis  testing.  The population in this study is a customer drinks red ginger products in the Industry of Household Six Women Jakarta and the number of samples of 94 people, accidental sampling technique. Data  were  collected  through  a  questionnaire  with  Likert  scale,  observation  and  study  of literature.  Data  were  analyzed  using  validity,  reliability  testing,  Classical  assumption  test, multiple  linear  regression,  Determinants  coefficient  test,  partial  test  (t  test),  and  a Simultaneous  Test  (Test  F).  The  results  showed  that  the  variables  of  Word  of  Mouth,  Price List, Quality Products, has a positive and significant impact on purchase decisions on Industry Household Six Daughter, either partially or simultaneously. This is evident from the sig 0.000 and 0.000 <0.05 level of significance with F count (1533.972)> F table (2.71), with effect from 98.1%,  while  1.9%  are  influenced  by  other  factors  beyond  the  research  multiple  linear regression model Y = 2.094 + 0,09X1-0,012X2 + 0,581X3.
Keywords: Word of Mouth, Product Pricing, Product Quality, and Purchasing decision
*) Dosen Universitas Pamulang

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN

## I. PENDAHULUAN

## A.  Latar Belakang Masalah
Pola kehidupan masyarakat dunia saat ini telah berkembang menuju ke arah yang lebih  baik.  Masyarakat  sudah  mulai  menyadari  pentingnya  kembali  ke  alam  dengan mengunakan  bahan-bahan  alami  untuk  memenuhi  segala  kebutuhannya.  Perlahan  tapi pasti masyarakat dunia mulai meninggalkan penggunaan bahan-bahan kimia dan beralih ke  produk-produk  herbal.  Sehingga  disadari  atau  tidak,  hal  ini  berimbas  kepada perkembangan industri herbal yang dari tahun ke tahun terus berkembang pesat. Adapun perkembangan  industri  herbal  di  Indonesia   semakin  meningkat,  hal  in  tercermin  pada permintaan  terhadap  herbal  yang  terus  mengalami  kenaikan  dibandingkan  beberapa tahun  sebelumnya.  Penggunaan  bahan  herbal  untuk  segala  jenis  produk  masih  sangat tinggi dan sangat populer di masyarakat secara turun temurun dari jaman nenek moyang dahulu.  Karena  seperti  kita  tahu,  industri  herbal  setiap  tahunnya  terus  mengalami peningkatan  yang  cukup  signifikan.  Sedangkan  penggunaan  untuk  industri  kecantikan dan  kosmetik,  terus  dilakukan research  and  development ,  sehingga  semakin  banyak muncul varian produk baru di industri kecantikan dan kosmetik herbal.
Industri  Rumah  Tangga  Enam  Putri  Jakarta  merupakan  salah  satu  perusahaan yang  bergerak  di  bidang  industri  herbal  yang  berlokasi  di  Jakarta  Pusat.  Industri  rumah tangga  ini  fokus  terhadap  penjualan  bahan-bahan  herbal  khususnya  jahe  merah  instan yang pada umumnya diproduksi secara langsung oleh Industri Rumah Tangga Enam Putri Jakarta  dan  dijual  kepada  konsumen  baik  kepada  distributor  maupun  secara  eceran. Walaupun  harganya  agak  sedikit  mahal  dibandingkan  kompetitor  lainnya  dikarenakan Industri  Rumah  Tangga  Enam  Putri  lebih  mengedepankan  kualitas  dibanding  kuantitas terutama  bahan  herbal  yang  digunakan  yaitu  bahan  organik  dan  tidak  mengandung pengawet  serta  memiliki  ciri  khas  dari  rasa  yang  lebih  pedas  dibanding  dengan  merk pesaing lainnya. Tetapi sejak tahun 2013, penjualan produk minuman jahe merah Industri Rumah Tangga Enam Putri mengalami penurunan.
Permasalahan  pada  penelitian  ini  akan  difokuskan  pada  pengaruh  pemasaran karena  adanya  penurunan  penjualan  produk  minuman  jahe  merah  pada  Industri  Rumah Tangga  Enam  Putri  disebabkan  daya  beli  konsumen  turun  dimana  konsumen  yang melakukan pembelian produk minuman jahe merah menurun. Ada beberapa faktor yang diduga memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian, faktor tersebut antara lain word of  mouth ,  harga  produk,  serta  kualitas  produk,  sehingga  pembahasan  mengenai penelitian akan difokuskan pada hal-hal tersebut.

## B.  Rumusan Masalah
1. Apakah word of mouth , harga produk dan kualitas produk secara parsial berpengaruh terhadap  keputusan  pembelian  produk  minuman  jahe  merah  instan  pada  Industri Rumah Tangga Enam Putri Jakarta?

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN
2. Apakah word  of  mouth ,  harga  produk  dan  kualitas  produk  secara  simultan berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian  produk  minuman  jahe  merah  instan pada Industri Rumah Tangga Enam Putri Jakarta?

## C.  Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah:
1. Untuk  mengetahui  pengaruh Word  of  Mouth ,  Harga  Produk  dan  Kualitas  Produk secara  parsial  terhadap  keputusan  pembelian  produk    minuman  minuman  jahe merah instan pada Industri Rumah Tangga Enam Putri Jakarta.
2. Untuk  mengetahui  pengaruh Word  of  Mouth ,  Harga  Produk  dan  Kualitas  Produk secara  simultan  terhadap  keputusan  pembelian  produk    minuman  minuman  jahe merah instan pada Industri Rumah Tangga Enam Putri Jakarta.

## II. TINJAUAN PUSTAKA

## A. Word of Mouth
Majalah  SWA(SWA08/XXV/16-29  April  2009)  menyatakan, word  of  mouth didefinisikan  sebagai  cara  penyampaian  informasi  dari  orang  ke  orang,  dimana word  of mouth (WOM) dibedakan menjadi dua jenis yaitu : (1) organic word of mouth yaitu WOM yang  tercipta  secara  alami  dan  natural  ketika  seorang  konsumen  yang  puas  terhadap seb ua h  produk  dengan  sukarela  dan  antusias  (sangat  bergantung  pada  pengalaman konsumen). (2) Amplified word of mouth yaitu WOM yang dikondisikan atau didesain agar konsumen  mau  menceritakan  kepada  konsumen  lain  dengan  membidi k  para” opinion leaders ”  yaitu  pendapat  pemuka  atau  orang  yang  pendapatnya  didengar  dan  para “ surrogate  buyers”, yaitu  para  pembeli  ahli.  Keuntungan  terbesar  dari  WOM  ini  adalah mengurangi  biaya  promosi  perusahaan  karena  WOM  relatif  lebih  murah  ketimbang promosi-promosi  lainnya  seperti  diskon-diskon  yang  sengaja  dibuat  oleh  perusahaan untuk  menarik  dan  membuat  produknya  dibicarakan,  dipromosikan,  bahkan  dijual  oleh konsumennya  sendiri (Amplified  WOM) .Semakin  banyak  program-program  dan  produk- produk yang ditawarkan unik dan lain daripada yang lain dan menguntungkan konsumen maka akan semakin besar kemungkinannya untuk dibicarakan diantara konsumen karena konsumen  merasa  puas  dan  dihargai,  bukan  sebagai  obyek  pemasaran  lagi  tapi  lebih kepada partner bagi  perusahaan.  Menurut  Sumardi  (2009) word  of  mouth merupakan sebuah  strategi  pemasaran  untuk  membuat  pelanggan  membicarakan (to  talk) , mempromosikan (to  promote ),  dan  menjual  ( to  sell )  kepada  pelanggan  lain.  Tujuan akhirnya  adalah  seorang  konsumen  tidak  hanya  sekedar  membicarakan  atau  pun mempromosikan tetapi mampu menjual secara tidak langsung kepada konsumen lainnya.

## B.  Harga Produk
Harga  adalah  jumlah  uang  yang  dibebankan    untuk  sebuah  produk  atau  jasa,  atau jumlah nilai yang konsumen pertukarkan untuk mendapatkan manpaat dari memiliki atau

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN
menggunakan  produk  atau  jasa.  Menurut  Kotler  dan  Amstrong  (2008).  Harga  adalah “Services as a signal of quality” hal ini akan terjadi apabila :
1.  Konsumen yakin bahwa harga mampu memprediksi kualitas
2.  Ketika  kualitas  yang  konsumen  ketahui  atau  rasakan  ( Real  Perceived  Quality ) berbeda-beda diantara para pesaing.
3.  Ketika  konsumen  sulit  untuk  membuat  keputusan  tentang  kualitas  secara  objektif, atau dengan menggunakan nama merk atau citra toko.
Sedangkan  menurut  Stanton  (1998  )  dimensi  harga  produk  terdiri  dari:                            (a). Keterjangkauan harga, (b). Kesesuaian harga dengan kualitas produk,        (c) Daya saing harga produk, (d) Kesesuaian dengan manfat produk
Berdasarkan  definisi-definisi  di  atas  maka  dapat  diartikan  bahwa  harga  produk merupakan  faktor  yang  dapat  mempengaruhi  pelanggan  dalam  membeli  suatu  produk atau jasa yang diinginkan. Pelanggan akan melihat terlebih dahulu harga yang tercantum pada  sebuah  produk,  karena  sebelum  membeli  pelanggan  sudah  berfikir  tentang  suatu sistem  hemat  yang  tepat.  Selain  itu  pelanggan  dapat  berfikir  tentang  harga  yang ditawarkan memiliki kesesuaian dengan produk yang telah dibeli.
.

## C.   Kualitas Produk
Kotler dan Amstrong (2009:54) menyatakan kualitas produk adalah mencerminkan kemampuan  produk  untuk  menjalankan  tugasnya  yang  mencakup  daya  tahan, kehandalan  atau  kemajuan,  kekuatan,  kemudahan  dalam  pengemasan  dan  reparasi produk  dan  ciri-ciri  lainnya.Menurut  Kotler  (2009),  Adapun  tujuan  dari  kualitas  produk adalah sebagai berikut:
1.  Mengusahakan  agar  barang  hasil  produksi  dapat  mencapai  standar  yang telah ditetapkan.
2.  Mengusahakan agar biaya inspeksi dapat menjadi sekecil mungkin.
3.  Mengusahakan agar biaya desain dari produksi tertentu menjadi
a.  sekecil mungkin.
Dimensi kualitas produk terdiri dari delapan macam dimensi (Tjiptono, 2000) yaitu :
1.  Kinerja( performance )
2.  Fitur ( features )
3.  Kehandalan ( reliability )
4.  Konformasi ( conformance )
5.  Daya tahan (d urability )
6.  Kemudahan perbaikan ( serviceability )
7.  Estetika ( aesthetics )
8.  Persepsi terhadap kualitas ( perceived quality )
Berdasarkan definisi-definisi di atas maka dapat disimpulkan bahwa seorang calon pembeli  tentunya  akan  memilih  produk  yang  berkualitas  untuk  memenuhi  kebutuhan dan  keinginannya.  Sehingga  perusahaan  dituntut  untuk  selalu  meningkatkan  kualitas, kreatif, dan dinamis maka akan mempengaruhi keputusan pembelian konsumen.

## Inovasi ISSN 2356-2005

## D.  Keputusan Pembelian
Menurut Paul Peter dan Jerry Olson (1999:162), "Keputusan pembelian adalah proses pengintegrasian  yang  mengkombinasikan  pengetahuan  untuk  mengevaluasi  dua  atau  lebih perilaku altematif dan memilih salah satu diantaranya". Menurut Kotler (2005:202) yang dialih bahasa oleh Benyamin Molan, "Karakteristik pembeli dan proses pengambilan keputusannya akan menimbulkan keputusan pembelian".
Sedangkan  Menurut  Kotler  dan  Keller(2009)  tahapan-tahapan  dalam  proses  keputusan pembelian tersebut digambarkan dalam sebuah model sebagai berikut

## Gambar 2.1 : Proses Keputusan Pembelian
Konsumen tentu tidak serta merta melakukan keputusan pembelian suatu produk. Proses pengambilan keputusan membeli menjadi lima tahap, sebagai berikut:
1.  Pengenalan  kebutuhan
Proses  pembelian  dimulai  ketika  pembeli  mengenali  masalah  atau  kebutuhan. Kebutuhan  tersebut  dapat  dicetuskan  oleh  rangsangan  internal  (kebutuhan  umum seseorang) atau eksternal
2.  Pencarian Informasi
Konsumen  yang  terangsang  kebutuhannya  akan  mulai  terdorong  untuk  mencari informasi yang lebih banyak.
3.  Evaluasi Alternatif
Tidak  ada  proses  evaluasi  tunggal  yang  sederhana  yang  digunakan  oleh  semua konsumen  atau  oleh  satu  konsumen  dalam  semua  situasi  pembelian.  Beberapa  konsep dasar  akan dapat membantu pemahaman terhadap proses evaluasi konsumen. Pertama, konsumen  berusaha  memenuhi  kebutuhan.  Kedua,  konsumen  mancari  manfaat  tertentu dari  solusi  produk.  Ketiga,  konsumen  memandang  masing –masing  produk  sebagai sekumpulan atribut dengan kemampuan yang berbeda dalam memberikan manfaat yang digunakan untuk memuaskan kebutuhan itu.
4.  Keputusan Pembelian
Dalam  melaksanakan  maksud  pembelian,  konsumen  dapat  mengambil  lima  sub- keputusan yaitu merek, dealer, kuantitas, waktu, dan metode.
5.  Perilaku Pasca pembelian
Dalam  Melakukan  pembelian  diharapkan  konsumen  akan  memberikan  kesan  yang positif sehingga ada kemungkinan untuk melakukan pembelian berulang.
Sumber : Kotler dan Keller (2009)

## Inovasi ISSN 2356-2005

## E.  Kerangka Pemikiran
Kerangka  pemikiran  menggambarkan  hubungan  dari  variabel  independen,  dalam penelitian  ini  adalah word  of  mouth (X1),  harga  produk    (X2)  dan  kualitas  produk  (X3), memiliki  pengaruh  terhadap  variabel  dependen  yaitu  keputusan  pembelian  (Y)  yang dilakukan oleh konsumen.
=

## Gambar 1.  Model penelitian

## F.  Hipotesis Penelitian
Berdasarkan  latar  belakang  masalah,  perumusan  masalah,  dan  kajian  teori  yang diuraikan  sebelumnya,  maka  hipotesis  yang  akan  dikembangkan  pada  penelitian  ini adalah:
H1 0 =  Diduga  tidak  terdapat  pengaruh  antara Word  of  Mouth dengan  Keputusan Pembelian
H1 1 = Diduga terdapat pengaruh antara Word of Mouth dengan Keputusan Pembelian H2 0 =Diduga tidak terdapat pengaruh antara Harga Produk dengan Keputusan Pembelian H2 1 = Diduga terdapat pengaruh antara Harga Produk dengan Keputusan     Pembelian H3 0 =Diduga  tidak  terdapat  pengaruh  antara  Kualitas  Produk  dengan  Keputusan Pembelian
H3 1 =  Diduga terdapat pengaruh antara Kualitas Produk dengan Keputusan  Pembelian H4 0 = Diduga tidak terdapat pengaruh antara Word of Mouth , Harga Produk dan Kualitas Produk dengan Keputusan Pembelian
H4 1 =  Diduga  terdapat  pengaruh  antara Word  of  Mouth ,  Harga  Produk  dan    Kualitas
Word of
Mouth
(X1) Keputusan Pembelian (Y) Harga Produk (X2)
Kualitas Produk (X3 ) H4 H3 H2 H1

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN

## Produk dengan Keputusan Pembelian

## III. Metodologi Penelitian

## A.  Metode Penelitian
Metode  penelitian  yang  digunakan  penulis  dalam  penelitian  ini  adalah  metode kausal,  yaitu  merupakan  metode  yang  dilakukan  untuk  mengetahui  pengaruh  variabel- variabel  yang  berkaitan  dengan  masalah  sehingga  peneliti  dapat  menemukan  proporsi hipotesis penelitian studi kasus yang ditujukan kepada pengujian hipotesis. Penelitian ini menggunakan hasil perhitungan IBM Statistical Package For The Social Science (SPSS) versi  22.0  yang  bertujuan  untuk  mengetahui  tingkat  signifikan  dan  hubungan  antara variabel  independen  dengan  variabel  dependen.  Dalam  penelitian  ini  skala  pengukuran yang  digunakan  adalah skala  ordinal.  Metode  pengukuran  sikap  yang  digunakan  adalah skala  likert,  kemudian  nilai  respon  responden  dijumlahkan  dan  jumlah  ini  merupakan jumlah nilai dan jumlah nilai inilah ditafsirkan sebagai posisi responden dalam skala likert.
Penelitian  ini  menggunakan  metode  analisis  regresi  berganda.  Menurut  Agus Irianto (2008:187) regresi merupakan alat analisis statistik yang dapat membantu peneliti untuk melakukan prediksi atas variabel terikat dengan mengetahui kondisi variabel bebas. Analisis  regresi  Berganda  ( Multiple  Regression  Analysis )  adalah  teknik  statistik  untuk menaksir varian dalam variabel terikat dengan meregresi variabel bebas terhadapnya.
Model  penelitian    ini,  mencari  pengaruh  secara  parsial  maupun  simultan word  of mouth , harga produk dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian produk minuman jahe  merah  instan  pada  Industri  Rumah  Tangga  Enam  Putri  Jakarta  .  Persamaan struktural untuk diagram analisis berganda dalam penelitian ini yaitu :
Keterangan :
X 1
= Word of Mouth X 2 = Harga Produk X 3 = Kualitas Produk Y = Keputusan Pembelian α = Nilai Konstanta nilai Y jika X = 0 ℇ = Standar error

## B.  Operasional Variabel

## 1.  Variabel Bebas atau Independen
Menurut  Sudarmanto  (2013:11),  variabel  independen  atau  disebut  variabel  bebas yaitu variabel yang akan menjadi penyebab perubahan pada variabel dependen.  Variabel bebas merupakan variabel yang mempengaruhi atau menjadi sebab perubahannya atau timbulnya variabel dependen (terikat).
Y = α + P y X 1 + P y X 2 + P y X 3 + ℇ

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN

## a. Word of Mouth (X 1 )
Variabel  ini  diukur  dengan  menggunakan  instrumen  yang  dikembangkan  oleh  Davis dan Werther dalam Marwansyah (2010) Untuk variabel ini terdapat 5 pernyataan dengan menggunakan  skala  likert  lima point dengan  rentang  angka  1  s/d  5  yang  memberikan gambaran  sampai  seberapa  jauh  responden  melaksanakan  fungsi  sesuai  dengan pernyataan yang diberikan : 1 = “Sangat Tidak Setuju”, 2 = “Tidak Setuju”, 3 = “Netral’, 4 = “Setuju”, 5 = “Sangat Setuju”.
b.  Harga Produk (X 2 )
Variabel  ini  diukur  dengan  menggunakan  instrumen  yang  dikembangkan  oleh  Rob Altmant  dalam  Wirawan  (2008)  Untuk  variabel  ini  terdapat  5  pernyataan  dengan menggunakan  skala  likert  lima point dengan  rentang  angka  1  s/d  5  yang  memberikan gambaran  sampai  seberapa  jauh  responden  melaksanakan  fungsi  sesuai  dengan pernyataan yang diberikan : 1 = “Sangat Tidak Setuju”, 2 = “Tidak Setuju”, 3 = “Netral’, 4 = “Setuju”, 5 = “Sangat Setuju”.
c. Kualitas Produk (X 3 )
Variabel  ini  diukur  dengan  menggunakan  instrumen  yang  dikembangkan  oleh Spancer  dan  Spancer  dalam  Sutrisno  (2011)  Untuk  variabel  ini  terdapat  5  pernyataan dengan  menggunakan  skala  likert  lima point dengan  rentang  angka  1  s/d  5  yang memberikan  gambaran  sampai  seberapa  jauh  responden  melaksanakan  fungsi  sesuai dengan  pernyataan  yang  diberikan  :  1 =  “Sangat  Tidak  Setuju”,  2 =  “Tidak  Setuju”,  3 = “Netral’, 4 = “Setuju”, 5 = “Sangat Setuju”.

## 2.  Variabel Terikat atau Dependen
Variabel  ini  diukur  dengan  menggunakan  instrumen  yang  dikembangkan  oleh Wirawan (2009:80). Untuk variabel ini terdapat 5 pernyataan dengan menggunakan skala likert lima point dengan  rentang  angka  1  s/d  5  yang  memberikan  gambaran  sampai  se- berapa jauh responden melaksanakan fungsi sesuai dengan pernyataan yang diberikan : 1  =  “Sangat  Tidak  Setuju”,  2  =  “Tidak  Setuju”,  3  =  “Netral’,  4  =  “Setuju”,  5  =  “Sangat Setuju”

## C.  Sumber dan Cara Penentuan Data
Penelitian ini menggunakan jenis data:
1.  Data  primer  adalah  data  yang  diperoleh  dengan  survei  lapangan  yang  menggunakan semua metode pengumpulan data original (Kuncoro, 2003: 127)
2.  Data  sekunder  adalah  data  yang telah  dikumpulkan  oleh  lembaga  pengumpulan  data dan dipublikasikan kepada masyarakat pengguna data (Kuncoro, 2003: 127) Bentuk  instrumen  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  angket  (kuesioner) yang  disusun  berdasarkan  model  skala  likert  penyusunan  kalimat  pernyataan  yang menghasilkan  hal  yang  positif  dan  negatif  yang  berhungan  dengan  seluruh  variabel penelitian.  Kuesioner  dibentuk  dalam  susunan  pernyataan  yang  akan  dijawab  oleh responden. Instrumen ini digunakan untuk mengukur: Word of Mouth (X 1 ), Harga Produk

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN
(X 2 ),  dan  Kualitas  Produk  (X 3 )  sebagai  variabel  bebas,  serta  Keputusan  Pembelian  (Y) sebagai variabel terikat.

## D.  Teknik Pengumpulan Data
Menurut    Sugiyono  (2010:401),    teknik  pengumpulan  data  merupakan  langkah yang  paling  utama  dalam  penelitian,  karena  tujuan  utama  dari  penelitian  adalah mendapatkan data. Tanpa mengetahui teknik pengumpulan data, maka peneliti tidak akan mendapatkan data yang memenuhi standar data yang ditetapkan. Keberadaannya dapat dilisankan  dan  ada  yang  tercatat,  jika  langsung  dari  sumbernya  (tentang  dari  sumber data) disebut data primer, jika datanya telah disusun, dikembangkan dan diolah kemudian tercatat disebut data sekunder.
Data yang digunakan dalam penyusunan tesis ini yaitu data primer, merupakan data yang dikumpulkan  atau  berhubungan  langsung  dengan  penelitian  yang  sedang  dilakukan. Dalam  rangka  memperoleh  mengumpulkan  dan  menyusun  data  yang  diperlukan  dalam penelitian ini, penulis menggunakan langkah-langkah sebagai berikut.
1. Penelitian lapangan ( Field Research ),
2. Penelitian kepustakaan ( Library Research

## E.  Populasi dan Sampel
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  pembeli  produk  minuman  jahe  merah  instan pada  Industri  Rumah  Tangga  Enam  Putri  yang  berjumlah  94  orang,  namun  dalam menentukan  jumlah  sampel  penelitian  ini,  penulis  menggunakan  teknik Non Probability Sampling dengan  cara Accidental  Sampling yaitu  teknik  penentuan  sampel  secara kebetulan  yaitu  teknik  penentuan  sampel  berdasarkan  kebetulan,  yaitu  siapa  saja  yang secara  kebetulan  atau  insidental    bertemu  dengan  peneliti  dapat  digunakan  sebagai sampel,  bila  dipandang  orang  yang  kebetulan  ditemui  itu  cocok  sebagai  sumber  data. Cara  demikian  dilakukan  karena  tidak  diketahui  jelas  jumlah  populasinya.  Kriteria responden yang diambil yaitu responden yang sudah membeli dan mengkonsumsi produk jahe  merah  instan  Enam  Putri    minimal  sudah  pernah  membeli    sekali.  Untuk  tempat pengambilan  sampelnya  yaitu  di  Industri  Herbal  Enam  Putri  yang  beralamat  di  Jl.Karet Tengsin, Jakarta Pusat.

## F.  Rancangan Analisis dan Uji Hipotesis

## 1.  Rancangan Analisis
a.   Uji Instrumen Penelitian
Pengujian  data  dilakukan  untuk  menguji  apakah  instrumen  yang  dipergunakan memenuhi syarat-syarat sebagai alat  ukur  yang baik atau tidak. Keabsahan suatu hasil penelitian  sangat  ditentukan  oleh  alat  ukur  yang  digunakan.  Apabila  alat  ukur  yang diperoleh  tidak  valid  dan  atau  tidak  dapat  dipercaya,  maka  hasil  penelitian  yang  akan diperoleh  tidak  akan  menggambarkan  keadaan  yang  sesungguhnya.  Untuk  mengatasi hal  tersebut  diperlukan  dua  macam  pengujian  yaitu  uji  validitas  ( test  of  validity )  dan  uji keandalan ( test of reliability ) untuk menguji kesungguhan jawaban dari responden.

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN
1) Uji Validitas
Uji validitas digunakan untuk mengetahui seberapa cermat suatu tes atau pengujian melakukan  fungsi  ukurnya.  Suatu  tes  atau  instrumen  pengukuran  dapat  dikatakan mempunyai validitas yang tinggi apabila instrumen tersebut menjalankan fungsinya atau memberikan hasil ukur yang sesuai dengan maksud diadakannya pengukuran tersebut.
2) Uji Reliabilitas
Uji  reliabilitas  dilakukan  untuk  mengetahui  seberapa  jauh  hasil  pengukuran  tetap konsistensi apabila dilakukan lebih dari dua kali terhadap gejala yang sama dengan menggunakan alat pengukuran yang sama.

## b.  Uji Asumsi Klasik
1)  Uji Normalitas
Normalitas data dapat dilihat dengan beberapa cara, antara lain : (1) nilai skewness digunakan untuk mengetahui bagaimana distribusi normal data dalam variabel histogram display  normal  curve ,  normalitas  data  bila  dilihat  dengan  cara  ini  dapat  ditentukan berdasarkan  bentuk  gambar  kurva.  Data  dikatakan  normal  jika  bentuk  kurva  memiliki kemiringan  yang  cenderung  imbang,  baik  pada  sisi  kiri  maupun  sisi  kanan,  dan  kurva berbentuk  menyerupai  lonceng  yang  hampir  sempurna.  Semakin  mendekati  0  nilai skewness gambar kurva cenderung memiliki kemiringan yang seimbang; (2) output kurva normal p-plot of regression Standardiazed Residual, suatu variabel dikatakan normal jika gambar  distribusi  dengan  titik-titik  data  yang  menyebar  di  sekitar  garis  diagonal,  dan penyebaran  titik-titik  data  searah  mengikuti  garis  diagonal.  Jika  data  menyebar  disekitar garis diagonal dan mengikuti arah garis diagonal, maka model regresi memenuhi asumsi normalitas.
2)  Uji Multikolinearitas
Menurut Sudarmanto (2013:224) Uji Multikolinearitas dimaksudkan untuk membuktikan  atau  menguji  ada  tidaknya  hubungan  yang  linier  antara  variabel  bebas (independen) satu dengan variabel bebas (independen) lainnya.
3)  Uji Heteroskedastisitas
Menurut  Sudarmanto  (2013:224)  uji  asumsi  heteroskedastisitas  ini  dimaksudkan untuk  mengetahui  apakah  variasi  residual absolute sama  atau  tidak  sama  untuk  semua pengamatan.

## c.  Analisa Regresi
Analisa  regresi  digunakan  untuk  mengukur  besarnya  pengaruh  variabel  bebas  (X) terhadap  variabel  terikat  (Y)  dan  memprediksi  varibel  terikat  (Y)  dengan  menggunakan variabel  bebas  (X).  Pengujuian  satu  variabel  terikat  dengan  satu  variabel  bebas  disebut regresi  sederhana.  Jika  variabel  bebas  lebih  dari  satu,  maka  analisis  regresi  disebut regresi berganda (Suwarsono, 2012:181).

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN
1)  Uji Determinasi (R 2 )
Koefisien  determinasi  pada  intinya  mengukur  seberapa  jauh  kemampuan  model dalam  menerangkan  varian  variabel  dependen  atau  terikat.  Nilai  koefisien  determinasi adalah  antara  nol  dan  satu.  Nilai  R 2 yang  kecil  berarti  kemampuan  variabel-variabel independen atau bebas dalam menjelaskan variasi variabel dependen sangat terbatas. 2)  Analisa Persamaan Regresi
Pada penelitian ini persamaan regresi didapat dengan menggunakan program SPSS versi  22  pada  tabel Coefficients .  Jika  dalam  persamaan  regresi  hanya  terdapat  satu varibel  terikat  dengan  satu  varibel  bebas  disebut  dengan  regresi  sederhana,  maka persamaan  regresinya  berupa  Y  =  a+bX.  Jika  dalam  persamaan  regresi  terdapat  satu variabel  terikat  dengan  lebih  dari  satu  variabel  bebas  disebut  dengan  regresi  berganda, maka persamaan regresinya berupa :
Y = a+
+
(Sarwono, 2012)
Keterangan  : Y= Keputusan Pembelian
a = Konstanta
b = Koefisien regresi
= Word of Mouth
= Harga Produk
= Kualitas Produk

## 2. Uji Hipotesis
a.  Uji t
Uji  t  digunakan  untuk  menemukan  dan  menyimpulkan  hasil  penelitian  dengan menguji signifikan atau tidak. Uji t juga berfungsi untuk menguji hipotesis penelitian yang bersifat terpisah.

## b.  Uji F
Uji  F  digunakan  untuk menguji  hipotesis  penelitian  (secara  simultan)  yaitu  ada  atau tidaknya pengaruh seluruh variabel bebas terhadap variabel terikat secara bersama-sama (Sugiyono, 2007).
c.  Hipotesis Statistik
1)  Pengujian pengaruh terhadap Y tidak terdapat pengaruh terhadap Y terdapat  pengaruh terhadap Y 2)  Pengujian pengaruh terhada Y tidak terdapat  pengaruh terhadap Y terdapat  pengaruh terhadap Y 3)  Pengujian pengaruh terhada Y tidak terdapat  pengaruh terhadap Y

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN
terdapat  pengaruh terhadap Y 4)  Pengujian pengaruh terhada Y tidak terdapat  pengaruh terhadap Y terdapat  pengaruh terhadap Y

## IV.  HASIL DAN PEMBAHASAN

## A.   Uji Hipotesis
1.   Analisis Hasil Pengujian Secara Simultan (Uji F)
Uji  F  atau  ANOVA  digunakan  untuk  menguji  pengaruh  seluruh  variabel  independen (secara bersama-sama) terhadap variabel dependen Keputusan Pembelian (Y).
Tabel 4.1 :  Uji F Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 1667.526 3 555.842  1533.972 .000 b Residual 32.612 90 .362 Total 1700.138 93 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian b. Predictors: (Constant), Word of Mouth, Harga Produk, Kualitas Produk
Dari tabel di atas, dapat disimpulkan :
Model Enter
F hitung (1533.972) > F tabel (2,71) dan Nilai Sig. (0,000) < 0,05 Maka diterima  dan ditolak  yang  berarti  bahwa  variabel  independen Word of Mouth ( ), Harga Produk ( ), dan Kualitas Produk ( ) secara simultan signifikan mempengaruhi variabel dependen yaitu Keputusan Pembelian (Y).

## 2.  Analisis Hasil Pengujian Secara Parsial (Uji t)
Uji t digunakan untuk menguji pengaruh variabel independen Word of   Mouth ( ), Harga  Produk  ( ),  dan  Kualitas  Produk  ( )  secara  individu  terhadap  variabel dependen Keputusan Pembelian (Y).
Tabel 4.2 : Uji Parsial Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1  (Constant) 2.094 .872 2.402 .018 Word of Mouth .009 .011 .011 -769 .444 Harga Produk -012 .010 .018 -1.174 .244 Kualitas Produk .581 .009 .992  67.748 .000
a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN

## Model Enter
1)  Koefisien  regresi Word  of  Mouth ( ) sebesar  β 1 =  0,009  memiliki  probabilitas (sig.)  =  0,444.  Karena  sign Word  of  Mouth ( )  lebih  dari  pada  taraf  uji  yang digunakan  dalam  penelitian  atau  Sig.  >  a  atau  0,444  >  0,05  maka  pengaruh variabel  (X 1 )  terhadap  Keputusan  Pembelian  (Y)  adalah  tidak  signifikan  dan  t hitung  (-769)  <  t  tabel  (1,984)  Maka ditolak  atau  secara  parsial  variabel Word of Mouth tidak signifikan mempengaruhi Keputusan Pembelian.
2)  Koefisien  regresi  Harga  Produk  ( ) sebesar  β 2 =  -0,012  memiliki  probabilitas (sig.) = 0,244. Karena sign Harga Produk ( ) lebih besar dari pada taraf uji yang digunakan  dalam  penelitian  atau  Sig.  >  a  atau  0,244  >  0,05  maka  pengaruh variabel  (X 2 )  terhadap  Keputusan  Pembelian  (Y)  adalah  tidak  signifikan  dan  t hitung (-1.174) < t tabel (1,984)  Maka ditolak atau secara parsial variabel
Harga Produk tidak signifikan mempengaruhi Keputusan Pembelian.
3)  Koefisien regresi  Kualitas  Produk ( ) sebesar β 3 =  0,581  memiliki  probabilitas (sig.) = 0,000. Karena sign Kualitas Produk( ) lebih kecil dari pada taraf uji yang digunakan  dalam  penelitian  atau  Sig.  <  a  atau  0,000  <  0,05  maka  pengaruh variabel  (X 3 )  terhadap  Keputusan  Pembelian  (Y)  adalah  signifikan  dan  t  hitung (67,748)  >  t  tabel  (1,984)  Maka diterima  atau  secara  parsial  variabel Kualitas Produk signifikan mempengaruhi Keputusan Pembelian.

## 3.  Uji Koefisien Determinasi (Pengujian Model Fit)
Pengujian  koefisien  determinasi  dilakukan  untuk  mengetahui  seberapa  besar kontribusi dari variabel independent dalam mempengaruhi variabel dependen.

## Tabel 4.3 : Uji Koefisien Determinasi
Model R R Square  Adjusted R Square  Std. Error of the Estimate 1 .990 a .981 .980 0.602
a. Predictors: (Constant), Word of Mouth , Harga Produk, Kualitas Produk
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Tabel  Uji  Determinasi  dengan  metode enter menghasilkan  nilai  koefisien determinasi atau Adjusted R square sebesar = 0,981 yang menunjukkan goodness of  fit  test atau  kelayakan  model  regresi.  Dari  tabel  tersebut  dapat  diketahui    nilai Koefisien Determinasi  bahwa dari semua variabel independen Word of Mouth ( ), Harga  Produk( )  dan  Kualitas  Produk  ( )  memiliki  kemampuan  untuk menjelaskan  variasi  dari  variabel  dependen  Keputusan  Pembelian  (Y)  sebesar 0,981  atau  98,1%  sedangkan  sisanya  0,19  atau  1,9  %  dijelaskan  oleh  variabel- variabel lain yang tidak diteliti pada penelitian ini.

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN

## 3. Model Regresi
Hasil  perhitungan  selanjutnya  digunakan  untuk  mengetahui  besaran  arah pengaruh variabel independen Word of mouth ( ), Harga Produk ( ), dan Kualitas Produk  ( )  secara  individu  terhadap  variabel  dependen  Keputusan  Pembelian
Y = a + bX 1 + bX 2 + bX 3 + …… + ε Dimana : a = Konstanta
bX 1 = Koefisien parameter variabel Word of mouth ( )
bX 2 = Koefisien parameter variabel Harga Produk ( )
bX 3 = Koefisien parameter variabel Kualitas Produk ( )
Y = Keputusan Pembelian
ε = Eror term
Persamaan  regresi  berganda  yang  didapat  dari  analisis  dengan  model  1  (semua variabel independen dalam penelitian) adalah :
Persamaan  regresi  berganda  yang  terbentuk  di  atas,  dapat  di  interpretasikan sebagai berikut :
a.  Konstan  a  =  2,094  memberikan  arti  bahwa  Keputusan  Pembelian  akan  memiliki nilai 2,094 jika Word of Mouth ( ), Harga Produk ( ), dan Kualitas Produk ( ) diabaikan  atau  dengan  kata  lain  jika  tidak  ada  variasi  pada  Word  of  Mouth  ( ), Harga  Produk  ( ),  dan  Kualitas  Produk  ( )    maka  Keputusan  Pembelian  akan bernilai 2,094
b. Nilai koefisien β 1 = 0,009 artinya jika Word of Mouth  ( ) meningkat satu satuan maka  Keputusan  Pembelian  (Y)  akan  meningkat  sebesar  0,009  satuan  dengan asumsi Harga Produk ( ), dan Kualitas Produk ( ) konstan atau tetap.
c. Nilai  koefisien  β 2 =  0,012,  artinya  jika  Harga  Produk  ( ),  menurun  satu  satuan maka  Keputusan  Pembelian  (Y)  akan  akan  menurun  sebesar  -0,012  satuan dengan asumsi Word of Mout h ( ), dan Kualitas Produk ( ) konstan atau tetap.
d. Nilai koefisien β 3 = 0,581, artinya jika Kualitas Produk ( ) meningkat satu satuan maka  Keputusan  Pembelian  (Y)  akan  akan  meningkat  sebesar  0,581  satuan dengan asumsi Word of Mouth ( ), dan Harga Produk ( ) konstan atau tetap.
Y = 2.094 + 0,009X 1 - 0,012X 2 + 0,581X 3 + ε
(2,402)  (-0,769)    (-1,174)    (67.748)

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN
= Sumber : Data Primer,2016 Gambar 4.1 :  Hasil penelitian Tabel 4.4 : Rangkuman Uji Hipotesis Hipotesis F tabel / t tabel Signifikansi R Square Hasil
H 01 : β 1 : β 2 : β 3 = 0 H α1 : β 1 : β 2 : β 3 = 0
F hitung > F tabel 1533,972 > 2,71 0,000 < 0,05 0,981 diterima dan ditolak yang berarti bahwa  variabel  independen Word  of Mouth ,  Harga  Produk,  dan  Kualitas
Produk  secara  simultan  signifikan mempengaruhi variabel dependen yaitu Keputusan Pembelian.
H 02 : β 1 = 0 H α2 : β 1 = 0 t hitung < t tabel -0,769 < 1,984 0,444> 0,05 ditolak atau secara parsial variabel Word of Mouth tidak signifikan
mempengaruhi Keputusan Pembelian
H 03 : β 2 = 0 H α3 : β 2 = 0 t hitung < t tabel 1,174 < 1,984 0,244> 0,05 ditolak atau secara parsial variabel Harga Produk tidak signifikan mempengaruhi Keputusan Pembelian. H 04 : β 3 = 0 H α4 : β 3 = 0 t hitung > t tabel 67,748 >1,984 0,000 < 0,05 diterima atau secara parsial variabel Kualitas Produk signifikan mempengaruhi Keputusan Pembelian
Sumber :  Hasil Olah Data, 2016

## V.  Kesimpulan
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh word of mouth , harga produk, dan  kualitas  produk  terhadap  keputusan  pembelian  produk  jahe  merah  instan  pada  IRT Rumah  Tangga  Enam  Putri  Jakarta.  Dengan  menggunakan  metode  analisis  regresi berganda, didapatkan beberapa kesimpulan dari penelitian ini sebagai berikut:
1. Word of Mouth dan Harga Produk secara parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap Keputusan  Pembelian  produk  minuman  jahe  merah  instan  pada  IRT  Enam  Putri
Word of Mouth (X1) Keputusan Pembelian (Y) Harga Produk (X2) Kualitas Produk (X3 ) Adjusted R Square 0,981=98,1%  x3 0,581 sign 0,000  x2 -0,012 sign 0,244  x1 0,009 sign 0,444 Faktor lain diluar penelitian 0,19=1,9%

## Inovasi ISSN 2356-2005

## JURNAL ILMIAH ILMU MANAJEMEN
Jakarta,  sedangkan  Kualitas  Produk  secara  parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap Keputusan  Pembelian  produk  minuman  jahe  merah  instan  pada  IRT  Enam  Putri Jakarta.
2. Word  of  Mouth ,  Harga  Produk,  dan  Kualitas  Produk  secara  simultan  berpengaruh signifikan  terhadap  Keputusan  Pembelian  produk  minuman  jahe  merah  instan  pada IRT Enam Putri Jakarta.

## DAFTAR PUSTAKA
Departemen Pertanian, 2005, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (BPPP).
Fitriana,Nur 2011. Analisis Pengaruh Promosi Word of Mouth Terhadap Brand Image dan Proses Keputusan Kunjungan Kebun Raya Bogo r,Skripsi,Institut Peranian Bogor.
Ghozali, Imam  2002,  “Aplikasi  Analisis  Multi  Variat  dengan  Program  SPSS”. (Semarang:Badan Penerbit Universitas Diponegoro.2002).
Kotler,  P.,  &  Amstrong  G.,(  2003), Prinsip-prinsip  Pemasaran .  Jilid  1.  Terjemahan  oleh Damos Sihombing. 2001. Jakarta: Erlangga.
Kotler, Philip, ( 2007), Manajemen Pemasaran .Jakarta: Erlangga
Lupiyoadi,  Rambat  dan  A.  Hamdani,(  2006 ),  Manajemen  Pemasaran  Jasa ,  Edisi  Dua. Jakarta:Salemba Empat.
Majalah SWA(2009).Edisi Bulan April.08/XXV/16-29
Peter,  J  Paul  &  Jerry  C,  Olson,  1996,  “ Consumer  Behavior  Perilaku  Konsumen  dan Strategi Pemasaran” , Jakarta: PT Gelora Aksara Pratama Pelajar
Sudarmanto,Gunawan,(2005), Analisis Regresi Linear Ganda dengan SPSS. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Sugiyono , ( 2010 ), Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif & RND . Bandung : Alfabeta.
Sutisna,  (2003), Perilaku  Konsumen  dan  Komunikasi  Pemasaran. Bandung:  PT  Remaja Rosdakarya
Swasta, Basu dan Irawan. 2002. Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta: Liberty.
Tim  Lentera,  (2002), Khasiat  dan  Manfaat  Jahe  Merah  si  Rimpang  Ajaib. Yogyakarta:Kanisius