COSTING:Journal of Economic, Business and Accounting Volume 7 Nomor 4, Tahun 2024 e-ISSN : 2597-5234

## MARKETING STRATEGY AND HUMAN RESOURCES DEVELOPMENT AS AN EFFORT TO INCREASE SALES QUANTITY IN MICRO, SMALL, AND MEDIUM ENTERPRICES (MSMEs)

## STRATEGI PEMASARAN DAN PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN KUANTITAS PENJUALAN PADA USAHA  MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM)
Asdi *
Universitas Muhammadiyah Makassar asdi@unismuh.ac.id

## ABSTRACT
This  research  aims  to  determine  and  analyze  marketing  strategies  and  human  resource development as an effort to increase sales quantity in Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs).  The  approach  to  this  research  is  a  qualitative  approach,  namely  data  collection techniques through observation and interviews with informant sources of MSME actors. The research method used for analysis is SWOT which consists of strengths and weaknesses as internal  factors,  and  opportunities  and  threats.  The  results  of  this  research  show  that  the marketing strategy carried out by MSMEs is improving product quality, market segmentation, social media and collaborating with influencers or celebrities/content creators. Meanwhile, the  HR  development  strategy  carried  out  by  MSMEs  is  training  and  improving  skills, motivation and providing incentives, leadership development. Based on the SWOT analysis, the  strengths  of  MSMEs  are  authentic  taste  and  a  source  of  innovative  ideas,  while  the opportunities for MSMEs are trends and development of new products and services Keywords: Marketing, Human Resources, Sales and MSMEs

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  dan  menganalisis  strategi  pemasarn  dan pengembangan sumber daya manusia sebagai Upaya meningkatkan kuantitas penjualan pada Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM). Pendekatan pada penelitian ini yaitu pendekatan kualitatif, Adapun Teknik pengumpulan data melalui observasi dan wawancara kepada sumber informan pelaku UMKM. Metode penelitian yang digunakan yaitu analisis SWOT yang terdiri yang dilihat dari kekuatan (Strenght) dan kelemahan (Weakness) sebagai faktor internal, dan peluang  (Opportunities)  serta  ancaman  (Threats).  Hasil  penelitian  ini  menunjukan  bahwa Strategi  pemasaran  yang  dilakukan  olejh  UMKM  yaitu  peningkatan  kualitas  produk, segmentasi  pasar,  media  social  dan bekerja  sama  dengan  influencer  atau  selebram/pembuat konten. Sedangkan Strategi pengembangan SDM yang dilakukan oleh UMKM yaitu pelatihan dan  peningkatan  keterampilan,  motivasi  dan  pemberian  insentif,  pengembangan kepemimpinan. Berdasarkan analisis SWOT yang menjadi kekuatan UMKM yaitu rasa yang autentik dan sumber inovasi ide bare, sedangkan peluang UMKM yaitu tren dan pengembangan produk maupun layanan baru.
Kata kunci: Pemasaran, Sumber Daya Manusia, Penjualan dan UMKM

## PENDAHULUAN
Usaha  mikro  kecil  dan  menengah (UMKM) merupakan salah satu kekuatan penggerak pertumbuhan ekonomi
Indonesia.  Hal  ini  karena  UMKM  dapat menciptakan  lapangan  pekerjaan  paling banyak,  sehingga  dapat  memberikan kontribusi besar dalam penyerapan tenaga kerja.  UMKM  mampu  bertahan  apabila menerapkan  pengelolahan  manajemen dengan  baik  terutama  dalam  segi pemasarannya ( Latifah, F. N., Maika, M. R., & Ariyanti, N. 2019).
Usaha Mikro, Kecil, dan
Menengah  (UMKM)  memegang  peran penting  dalam  perekonomian  suatu negara.  UMKM  tidak  hanya  menjadi tulang  punggung  ekonomi  lokal,  tetapi juga  menciptakan  lapangan  kerja  dan mendorong  inovasi.  Namun,  di  tengah persaingan  yang  semakin  ketat  dan perubahan  dinamis  dalam  pasar,  UMKM sering kali menghadapi beberapa tantangan  dalam  usaha  antara  lain Keterbatasan  modal,  Tantangan  dalam mengakses  pasar  Manajemen  keuangan yang  kurang  efisien,  dan  Keterbatasan dalam  sumber  daya  manusia  sehingga menjadi  hambatan  kuantitas  penjualan mereka.
Selain  itu,  kendala  lainnya  yang dihadapai oleh UMKM seperti , informasi dan  teknologi,  serta  tingginya  biaya produksi.
Kendala tersebut dapat menghambat  perkembangan  UMKM sehingga kinerjanya rendah. Kinerja yang rendah  menunjukkan  bahwa  organisasi tidak  dapat  mencapai  tujuannya  secara optimal  dan  proses  produksi  belum dijalankan secara efektif dan efisien. Hal tersebut  menjadi  permasalahn  bagi UMKM, maka perlu dilakukan peningkatan  kinerja  untuk  mengatasi permasalahan tersebut (Masula & Oktafia,
2021)
Peranan UMKM yang begitu besar mampu menjelaskan bahwa UMKM perlu dukungan untuk peningkatan kualitasnya. yaitu  salah  satunya  UMKM  memerlukan suatu perancangan strategi pemasaran dan pengembangan  sdm  untuk  menghadapi
suatu persaingan saat ini.
Strategi  pemasaran  dapat  diartikan juga sebagai serangkaian tujuan dan kebijakan atau  aturan  yang  memberi  arah  kepada pemasaran  perusahaan  dari  waktu  ke  waktu sebagai tanggapan perusahaan dalam menghadapi lingkungan dan persaingan yang selalu  berubah  ( Djaelani,  S.,  Asyari,  Y., Yuliani, Y., & Suryadi, H. 2020). Strategi pemasaran yang baik adalah salah satu kunci untuk  memperluas  jangkauan  pasar  dan meningkatkan penjualan. Dengan memahami pasar dan pesaing, UMKM dapat merancang strategi  pemasaran  yang  efektif,  seperti penerapan  branding  yang  kuat,  pemasaran digital,  atau  strategi  promosi  yang  tepat sasaran.
Pengembangan  SDM  (Sumber  Daya Manusia)  juga  krusial.  Pelatihan  dan pengembangan karyawan dalam hal keterampilan,  pengetahuan,  dan  sikap  yang diperlukan untuk menghadapi tantangan bisnis saat  ini  dapat  memberikan  keunggulan kompetitif bagi UMKM. SDM yang terampil dan berpengetahuan dapat membantu UMKM menghadapi  perubahan  pasar,  teknologi,  dan kebutuhan pelanggan dengan lebih baik.
Keberhasilan  UMKM  dapat  dilihat dari keberhasilan dalam penentuan kebijakan yang  tepat  dari  proses  penentuan  produk, harga, promosi serta saluaran distribusi yang efektif  ( Wibowo,  D.  H.,  &  Zainul  Arifin,  S , 2015).

## METODE PENELITIAN
a. Pendekatan Penelitian
Pendekatan yang dipakai di penelitian ini yatu  pendekatan  dekriptif  dengan  metode kualitatif.  Pendekatan  ini  melalui  cara mencari hubungan dari suatu keadaan dengan memperhatikan  segala  aspek  yang  mampu menggambarkan suatu keadaan secara nyata yang  mampu  memberikan  informasi  yang dibutuhkan

## b. Waktu dan Lokasi Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Usaha Mikro  Kecil  dan  Menengah  Kuliner  Ayam Kabupaten  Gowa.  Waktu  penelitian  yang dilakukan yaitu kurang lebih dua bulan.
c. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan
data
merupakan langkah yang paling strategis dalam penelitian karena tujun utama dari penelitian  ini  adalah  mendapatkan  data (Sugiyono,  2015).  Adapun  teknik pengumpulan data yang digunakan untuk penelitian ini adalah teknik wawancara, pengamatan /observasi, dan dokumentasi. d. Informan Penelitian
Menurut  Sugiyono  (2012:54),
”Pihak yang memiliki informasi mengenai  objek  penelitian  tersebut disebut  sebagai  informan.  Afrizal (2016:139),  “Juga  mengatakan  bahwa informan  penelitian  ialah  pihak  yang memberikan  informasi  tentang  dirinya ataupun  orang  lain  atau  suatu  kejadian atau  suatu  hal  kepada  peneliti  atau pewawancara mendalam. Pada penelitian yang  dilakukan  ini  penulis  memilih infoman melalui teknik purposive yakni dipilih dengan melihat sejumlah alternatif  pertimbangan  serta  tujuan khusus  yang  memahami  betul  terkait objek yang sedang diteliti.

## e. Teknik Analisis Data
Teknik  analisis  data  dalam penelitian yaitu analisis SWOT. Analisis SWOT  merupakan  analisis  dalam manajemen  strategi  yang  didasarkan untuk  mengetahui  adanya  peluang, ancaman,  kekuatan  dan  kelemahan UMKM  melalui  analisa  pengamatan lingkungan  internal  dan  lingkungan eksternal.  analisis  SWOT  merupakan prosedur sistematis untuk mengidentifikasikan  peluang  UMKM yang dilihat dari kekuatan (Strenght) dan kelemahan  (Weakness)  sebagai  faktor internal,  dan  peluang  (Opportunities) serta  ancaman  (Threats)  sebagai  faktor yang bersifat eksternal.
Metode  Analisa  Swot  (Strength, Weakness, Opportunity dan Threat) yang dikemukakan  oleh  Rangkuti  (2017:  83) dengan  proses  analisis  ialah  Menyusun aspek  yang  menjadi  peluang,  ancaman, kekuatan dan kelemahan perusahaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## a. Strategi  Pemasaran  Sebagai  Upaya Meningkatkan Kuantitas Penjualan
Berdasarkan  hasil  penelitian  observasi lapangan,  menunjukkan  bahwa  Usaha Mikro,  Kecil  dan  Menengah  (UMKM) makanan ayam dan nasi campur Kabupaten Gowa memiliki beberapa strategi pemasaran
1) Peningkatan Kualitas Produk;
Memastikan  bahwa  produk  yang ditawarkan  memiliki  kualitas  yang baik  dan  konsisten  adalah  langkah penting  untuk  menjaga  kepuasan pelanggan. Ini bisa meliputi penggunaan  bahan  baku  yang berkualitas,  proses  produksi  yang bersih dan aman
2) Segmentasi Pasar Pelaku  UMKM  Mengidentifikasi segmen  pasar  yang  paling  cocok dengan produk Anda dan menyesuaikan  strategi  pemasaran untuk setiap segmen tersebut.
3) Media Sosial
Memanfaatkan  media  sosial  seperti Instagram, Facebook. selebgran untuk mempromosikan  produk,  UMKM berinteraksi dengan pelanggan melalui media social.
4) Bekerjasama  dengan  Influencer atau Selebram
Bekerja sama dengan influencer atau selebram/pembuat konten yang memiliki  audiens  yang  relevan dengan produk Anda dapat membantu meningkatkan  kesadaran  merek  dan menjangkau pelanggan baru.
Berdasarkan  hasil  analisis  SWOT,  dapat dirumuskan  strategi  pemasaran  sebagai berikut
Tabel 1, Analisis SWOT Strategi Pemasaran Analisis SWOT Hasil Kekuata n ( Strenght ) Produk  makanan  UMKM memiliki rasa yang autentik dan berkualitas tinggi. Kelemah an ( Weakne
ss ) UMKM  mungkin  kesulitan mencapai pasar dan UMKM mungkin  tidak  memiliki anggaran besar untuk strategi pemasaran yang luas dan kompleks
Peluang
( Opportu
nities )
Adanya  tren  meningkatnya minat  pada  makanan  local,
serta varian yang unik dapat membantu UMKM menarik perhatian pelanggan baru
Ancama n ( Threats )
Persaingan  ketat,  dan Krisis ekonomi
Sumber : Data diolah. (2024)
Dengan  memahami  faktor-faktor  ini, UMKM makanan dapat mengidentifikasi strategi yang sesuai untuk memanfaatkan peluang  yang  ada  sambil  mengatasi tantangan yang dihadapi
Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan penelitian yang dilakukan
oleh Sulistiyani, S., Pratama, A., & Setiyanto, S.  (2020).  Hasil  penelitiannya  bahwa Strategi  pemasaran  yang  dilakukan  oleh home  industri  kripik  hanya  dengan kedekatan  personal  maupun  penjualan yang  ada  di  toko  saja.  Berdasarkan analisis  SWOT,  maka  Strategi  telah dirumuskan  dalam  upaya  meningkatkan daya  saing  diantaranya  sebagai  berikut; Mempertahankan  harga  dan  kualitas produk  untuk  meningkatkan  loyalitas konsumen;  Menjalin  kerjasama  yang saling menguntungkan untuk memperluas wilayah pemasaran.
Hasil penelitian Asdi, A., & Putra, A. H.  P.  K.  (2020) menunjukkan  bahwa seluruh variabel (misalnya harga, produk, tempat, promosi) berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian.
Hasil  penelitian Adiningrat,  A.  A., Wahyuni,  I.,  &  Ruhayu,  Y.  (2023).
menunjukkan  bahwa  e-commerce  efektif mendukung kegiatan UMKM untuk meningkatkan kinerja UMKM. Hasil  penelitian  Musyawarah,  I.  Y.,  & Idayanti, D. (2022), menunjukkan
berdasarkan dari hasil diagram analisis Swot diperoleh  bahwa  posisi  Usaha  Ibu  Bagas  di Kecamatan  Mamuju  memiliki  peluang  dan kekuatan  sehingga  dapat  memanfaatkan peluang  yang  ada.  Strategi  yang  harus diterapkan  dalam  kondisi  ini  adalah mendukung  kebijakan  perutumbuhan  yang agresif.
b. Pengembangan Sumber Daya Manusia Sebagai Upaya Meningkatkan Kuantitas Penjualan Pengembangan  SDM  merupakan strategi  yang  sangat  penting  dalam meningkatkan  kuantitas  penjualan.  Berikut beberapa  strategi  pengembangan  SDM sebaagai berikut;
1) Pelatihan dan Peningkatan

## Keterampilan
Pelaku UMKM (Owner) Memberikan pelatihan kepada karyawan mengenai keterampilan yang dibutuhkan dalam menjalankan  tugas-tugas  mereka secara  efektif.  Ini  bisa  meliputi pelatihan membuat produk makanan, pelatihan penjualan, pelatihan pelayanan  pelanggan,  atau  pelatihan manajerial
2) Motivasi dan Pemberian Insentif
Menciptakan  lingkungan  kerja  yang memotivasi  karyawan  untuk  bekerja lebih  baik,  seperti  memberikan insentif berupa bonus penjualan atau penghargaan atas pencapaian tertentu
3) Pengembangan Kepemimpinan Mengembangkan
kemampuan kepemimpinan di antara manajer atau pemilik UMKM agar mereka mampu memimpin  tim  dengan  efektif  dan menginspirasi karyawan untuk mencapai tujuan.
Berdasarkan  hasil  analisis  SWOT,  dapat dirumuskan  strategi  pengembangan  SDM sebagai berikut
Tabel 2. Analisis SWOT Strategi

## Pengembangan SDM
Analisis SWOT Hasil Kekuatan ( Strenght ) UMKM sering kali menjadi sumber  inovasi  baru  karena lebih  mampu  menguji  ide- ide baru dan mengimplementasikan perubahan dengan cepat
Kelemaha n ( Weaknes s )
UMKM sulit untuk menarik dan mempertahankan talenta terbaik  karena  keterbatasan anggaran  untuk  gaji  dan tunjangan karyawan
Peluang
( Opportu nities ) Perubahan tren dan preferensi  konsumen  dapat menjadi peluang bagi UMKM untuk mengembangkan produk maupun  layanan  baru  yang sesuai dengan pasar
Ancaman ( Threats ) Kemajuan  teknologi  dapat membuat UMKM ketinggalan dalam hal inovasi dan efisiensi operasional jika tidak mengadopsi  teknologi  yang relevan
Sumber : Data diolah. (2024)
Hasil  penelitian  sesuai  dengan penelitian Rustan, R., Hamzah, P., Jafar, A.  N.,  Asdi,  A.,  &  Adiningrat,  A.  A.
(2023). menunjukkan bahwa
kemampuan  sumber  daya  manusia  dan sumber daya keuangan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap kelangsungan usaha .
Hasil  penelitian  Fitriani,  W.  I.,  & Subkhan, M. (2023) menunjukkan bahwa SDM  baru  mendapatkan  pembinaan  dari SDM  senior  dengan  baik  dan  sesuai peraturan  yang  ada,  SDM    diharapkan dapat menghasilkan produk Krecek sesuai dengan  permintaan  konsumen  atau berpartisipasi  supplier  yang  mampu bergerak
Adapun penelitian ini tidak sesuai dengan  penelitian  Adiningrat,  A.  A., Ruhayu,  Y.,  Rustan,  R.,  Wahyuni,  S.,  & Fitrianti,  A.  N.  (2022).  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa motivasi kerja islami berpengaruh  negatif  dan  tidak  signifikan terhadap kinerja

## PENUTUP Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan maka dapat ditarik kesimpulan 1) Strategi  pemasaran  yang  dilakukan olejh  UMKM  yaitu  peningkatan kualitas  produk,  segmentasi  pasar, media  social  dan bekerja  sama dengan influencer atau
selebram/pembuat konten. Selain itu, Berdasarkan  analisis  swot  strategi pemasaran  yaitu  rasa  yang  autentik yang  menjadi  kekuatan  sedangkan tren  sebagai  peluang  UMKM  dalam memasarkan produk.
2) Strategi  pengembangan  SDM  yang dilakukan  olejh  UMKM  yaitu pelatihan dan peningkatan keterampilan, motivasi dan
pemberian  insentif,  pengembangan kepemimpinan. Berdasarkan analisis swot  pengembangan  SDM  yaitu sumber  inovasi  baru  yang  menjadi kekuatan  sedangkan  pengembangan produk maupun layanan baru sebagai peluang UMKM dalam memasarkan produk.

## Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  serta  kesimpulan  maka  dapat diberikan saran sebagai berikut
1) UMKM  dapat  terus  meningkatkan kualitas  produk  mereka  untuk mempertahankan kepuasan pelanggan dan meningkatkan reputasi merek.
2) UMKM diharapkan mempertimbangkan untuk mengalokasikan  sumber  daya  untuk program-program pengembangan
SDM ini

## DAFTAR PUSTAKA
Adiningrat,  A.  A.,  Ruhayu,  Y.,  Rustan,  R., Wahyuni, S., & Fitrianti, A. N. (2022). The Effect of Financial Literature and Islamic  Work  Motivation  on  the Performance of Food Micro, Small and Businness  Enterprises  (MSMEs)  in Makassar City. Budapest International Research and Critics Institute-Journal
(BIRCI-Journal) , 5 (4), 30836- 30845 Adiningrat,  A.  A.,  Wahyuni,  I.,  & Ruhayu,  Y.  (2023).  MSME performance: Financial information system, work productivity, and e- commerce. Journal  of  Consumer Sciences , 8 (2), 204-219 Aftizal,  (2016).  Metode  Penelitian Kualitatif :Sebuah Upaya Mendukung Penggunaan Penelitian Kualitatif Dalam Berbagai  Disiplin  Ilmu,  PT.  Raja Grafindo Persada, Jakarta Asdi,  A.,  &  Putra,  A.  H.  P.  K.  (2020).
The  effect  of  marketing  mix  (4P) on  buying  decision:  Empirical study  on  brand  of  Samsung smartphone  product. Point  Of View Research Management , 1 (4), 121-130 Djaelani,  S.,  Asyari,  Y.,  Yuliani,  Y.,  & Suryadi,  H.  (2020).  Strategi Pemasaran  Buah  Jeruk  Petani Melalui  Bumdes  Desa  Karang Bunga Kecamatan Mandastana. Humanism:  Jurnal Pengabdian Masyarakat , 1 (2) Fitriani,  W.  I.,  &  Subkhan,  M.  (2023).
STRATEGI  PENGEMBANGAN SUMBER  DAYA  MANUSIA UNTUK MENINGKATKAN OMSET  PENJUALAN  PADA USAHA MIKRO KECIL MENENGAH (UMKM) KRECEK  BU  IPIK. Jurnal  Riset Akuntansi dan Bisnis Indonesia , 3 (4), 1345-1370 Latifah, F. N., Maika, M. R., & Ariyanti,
N. (2019). PKM Geo UMKM Desa
Kenongo. Jurnal  Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada  Masyarakat , 3 (3),  259- 266 Masula,  S.,  &  Oktafia,  R.  (2021).
Analisis Penilaian Tingkat Kesehatan Koperasi Syariah Dalam Upaya Meningkatkan Kinerja  Di  Koperasi  As-Sakinah Sidoarjo. Jurnal  Ilmiah  Ekonomi Islam , 7 (2), 535-543 Musyawarah,  I.  Y.,  &  Idayanti,  D.
(2022).  Analisis  Strategi  Pemasaran Untuk  Meningkatkan  Penjualan  Pada Usaha  Ibu  Bagas  di  Kecamatan Mamuju. Forecasting:  Jurnal  Ilmiah Ilmu Manajemen , 1 (1), 1-13 Rangkuti,  F.  (2017).  Teknik  Membedah Kasus Bisnis Analisis SWOT. Cetakan ke-23.  Jakarta:  PT  Gramedia  Pustaka Utama.
Rustan, R., Hamzah, P., Jafar, A. N., Asdi,
A.,  &  Adiningrat,  A.  A.  (2023). Pengaruh  Kemampuan  Sumber  Daya Manusia, dan Sumber Daya Keuangan Terhadap Keberlangsungan Usaha. Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) , 4 (3), 2750-2758
Sugiyono.  (2012).  Memahami  Penellitian Kualitatif. Bandung : Alfabeta Sugiyono,  S.  (2015).  Metode  penelitian pendidikan:(pendekatan  kuantitatif, kualitatif  dan  R  &  D).  Bandung:

## Alfabeta
Sulistiyani, S., Pratama, A., & Setiyanto, S. (2020).  Analisis  strategi  pemasaran dalam  upaya  peningkatan  daya  saing umkm. Jurnal Pemasaran
Kompetitif , 3 (2), 31 Wibowo, D. H., & Zainul Arifin, S. (2015). Analisis  strategi  pemasaran  untuk meningkatkan  daya  saing  UMKM
(Studi pada Batik Diajeng
Solo). Jurnal  Administrasi  Bisnis (JAB) , 29 (1)