Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1276-1284 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1050

## Pelatihan Penyusunan Panduan Praktikum Materi  IPA Bagi Guru IPA SMPN 2 Oelpuah Kupang Tengah
1) Aloysius Djalo*, 2) Hildegardis Missa, 3) Sardina Ndukang, 4) Aldonius Ari Gare, 5) Gabriel Sawu, 6) Meriana Naibaha
1,2,3,4,5,6 Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Katolik Widya Mandira, Kupang, Nusa Tenggara Timur, Indonesia Email Corresponding: hildegardismissa17@gmail.com

## I. PENDAHULUAN
Upaya mencerdaskan kehidupan bangsa dan mengembangkan kualitas manusia seutuhnya, adalah sasaran pendidikan yang menjadi tanggung jawab professional setiap pendidik. Pengembangan kualitas manusia ini menjadi  suatu  keharusan  dalam  era  globalisasi  dewasa  ini,  agar  generasi  muda  kita  tidak  menjadi  korban dari globalisasi itu sendiri. Hal ini tidak bisa ditanggulangi  dengan pendidikan pola lama ( teacher centered ) melainkan student  centered .  Ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  yang  berkembang  dengan  cepat  tidak  dapat dikejar  dengan  pembelajaran  tradisional  yang  berpusat  pada  guru.  Untuk  itu,  guru  yang  professional

## INFORMASI ARTIKEL A B S T R A K
Kata Kunci:
Fotosintesis Kandungan Makanan Pelatihan Praktikum Tujuan  dari  kegiatan  PkM  ini  adalah  membantu  Guru  IPA    dalam  penyusunan  perangkat pembelajaran  berorientasi  pada  model  pembelajaran  diskusi  kelas  dengan  strategi-strategi belajar    think  pair  share,  buzz  group,  dan  beach  ball  yang  disesuaikan  dengan  materi    IPA yaitu  Uji  Vitamin,  dan  Percobaan  Fotosintesis,  yang  akan  didemonstrasikan  pada  peserta didik yang didampingi oleh Guru IPA, serta membagi pengetahuan dan pengalaman kepada guru  IPA  dalam  menyusun  perangkat  pembelajaran  IPA  dengan  model  dan  strategi  belajar yang  disesuaikan  dengan  karakteristik  materi  IPA.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  di  SMPN  2 Oelpuah  Kupang  Tengah  dengan  tahap-tahap  seperti  pertemuan  dengan  mitra,  persiapan materi,  kuisioner,  serta  alat  dan  bahan  yang  digunakan  untuk  kegiatan  PkM,  pemaparan materi,  praktik  pembuatan  perakat  pembelajaran,  uji  coba  perangkat  pembelajaran, Praktikum, evaluasi dan pelaporan. Hasil yang diperoleh dari kegiatan PkM ini adalah guru IPA  mendapat  pengetahuan  baru  tentang  cara  penyusunan  perangkat  pembelajaran  dengan model dan stategi yang bervariasi serta peserta sangat antusias dalam mengikuti kegiatan ini terbukti dari analisis kuisioner 100% peserta tertip dalam kegiatan pelatihan dan praktikum.

## A B S T R A C T
Keywords: Photosynthesis Food Content Training Practicum
The purpose of this PkM activity is to assist science teachers in developing learning tools that are  oriented  towards  class  discussion  learning  models  by  learning  think  pair  share,  buzz group, and beach ball strategies that are adapted to natural science material, namely Vitamin Testing, and Photosynthesis Experiments, which will demonstrated to students accompanied by a science teacher, and shared knowledge and experience with science teachers in preparing science  learning  tools  with  learning  models  and  strategies  adapted  to  the  characteristics  of science  material.  This  activity  was  carried  out  at  SMPN  2  Oelpuah  Kupang  Tengah  with stages  such  as  meetings  with  partners,  preparation  of  materials,  questionnaires,  as  well  as tools  and  materials  used  for  PkM  activities,  presentation  of  materials,  practice  of  making learning  tools,  testing  of  learning  tools,  practicum,  evaluation  and  reporting.The  results obtained from this PkM activity were that science teachers gained new knowledge about how to  prepare  learning  tools  with  various  models  and  strategies  and  the  participants  were  very enthusiastic in participating in this activity as evidenced from the analysis of the questionnaire 100% of the participants were tipped in training and practicum activities .
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1276-1284 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1050
seyogyanya  mempersiapkan  perangkat  pembelajaran  dengan  model  dan  strategi-strategi    belajar  yang bervariasi yang menuntun Siswauntuk belajar (Kristiyani & Budiningsih, 2019).
Membelajarkan  Siswabukan  lagi  usaha  untuk  menyampaikan  ilmu  pengetahuan,  melainkan  juga  usaha pendidik untuk menciptakan lingkungan yang membelajarkan  Siswaagar tujuan pembelajaran dapat tercapai secara  optimal.  Membelajarkan  Siswa  memerlukan  suatu  model  pembelajaran  dengan  strategi-strategi belajar  yang  disesuaikan  dengan  karakteristik  materi  yang  akan  dibelajarkan  kepada  Siswa  serta  berupaya untuk  mengembangkan  kreativitas  dan  sikap  inovatif    subjek  didik,    Oleh  karena  itu  perlu  dibina  dan dikembangkan  kemampuan  serta  keterampilan  pendidik  dalam  mengelolah  pembelajaran  yang  selalu berorientasi pada model dan strategi-strategi belajar untuk membelajarkan Siswayang bervariasi  (Ardian & Munadi, 2016).
Pendidikan  yang  berorientasi  pada  Siswaseyogyanya  memfokuskan  pada  bagaimana  cara  belajar ( learning  how  to  learn )  dan  bukan  sekedar    mempelajari  materi  saja.  Menyiapkan  pendidikan  yang berorientasi  pada  Siswamengandung  makna  menyiapkan  Siswa  untuk  menjadi    pembelajar  yang  mandiri (Firmansyah, 2013)
Metode  ceramah  masih  sangat  mendominasi  dalam  kegiatan  pembelajaran  dewasa  ini.  Metode  ceramah cenderung  menempatkan  posisi  Siswa  sebagai  pendengar  dan  pencatat.  Ardian  &  Munadi,  (2016) berpendapat bahwa pembelajaran seharusnya berorientasi pada peserta didik, tetapi dengan metode ceramah dari awal sampai akhir pembelajaran akan mengubah pola pembelajaran pada Siswa menjadi DDDC (datang, duduk,  dengar  dan  catat).  Siswayang  hanya  duduk  mendengarkan  pembelajaran  akhirnya  menjadi  bosan karena  kurang  diaktifkan  oleh  pendidik  dalam  pembelajaran.  Untuk  itu  pendidik    yang  professional  perlu merancang    kegiatan    pembelajaran    terbimbing  yang  disesuaikan  dengan  karakter  materi  yang  akan dibelajarkan  pada  peserta  didik.  Jika  hal  seperti  ini  diperhatikan  oleh  pendidik    dalam  setiap  kegiatan pembelajaran  dengan  selalu  mempersiapkan  perangkat  pembelajaran  yang  berorientasi  pada  model  dan strategi-strategi    belajar  yang  sangat membantu  pebelajar  dalam  memahami  konsep  pembelajaran  sekaligus mengembangkan daya kreativitas  mereka serta menjadi pebelajar yang mandiri dalam belajarnya.
Salah  satu  cara  yang  cocok  untuk  mengaktifkan  dan  memandirikan  Siswa  dalam  pembelajaran  adalah dengan  menggunakan  srtategi-strategi  belajar.  Strategi-strategi  belajar  merupakan  alat  untuk  membantu Siswa  belajar  dengan  kemampuan  sendiri,  maka  pendidik  perlu  mempersiapkan  perangkat  pembelajaran yang  merujuk  pada  model  dan  strategi-strategi  belajar  yang  disesuaikan  dengan  materi  yang  hendak dibelajarkan  (Karo,  2021).    Kenyataan  di  sekolah  sekolah,  budaya  membaca  Siswapada  materi  ajar  yang disiapkan pendidik  masih sangat minim, karena mereka belum mengerti cara membaca yang baik dan cepat diingat materi tersebut. Untuk itu diharapkan kegiatan pembelajaran pada  kegiatan pengabdian masyarakat di  SMPN  2  Kupang  Tengah    yang  berorientasi  pada  model  Diskusi  Kelas  dengan  strategi-strategi  belajar think  pair  share (berpikir,  berpasangan,  dan  berbagi  ), buzz  group (kelompok  aktif),  dan beach  ball (bola pantai)    (Rachmawati  &  Wasis,  2019)  Dengan  menggunakan  model  Diskusi  Kelas  dan  Strategi-Strategi Belajar yang bervariasi  diharapkandapat memotivasi  semangat belajar para Siswadan menjadi bekal pijakan bagi  guru  IPA    SMPN  2  Kupang  Tengah  untuk  mempersiapkan  perangkat  pembelajaran  IPA    pada  materi belajar yang lainnya  dalam kegiatan membelajarkan peserta didiknya (Jannatin & Sudibyo, 2019).
Alasan  dipilihnya  sekolah  SMPN  2  Oelpuah  Kupang  Tengah  Kabupaten  Kupang  sebagai  tempat  untuk melakukan kegiatan  PkM   dalam bentuk   kegiatan  pembelajaran  Uji  Kandungan  Makanan,   dan Percobaan Fotosintesis,  karena  berdasarkan  informasi    awal  dari  guru  IPA    SMPN  2  Oelpuah  Kupang  Tengah Kabupaten Kupang  ternyata belum secara rutin membelajarkan peserta didiknya dengan model dan strategi- strategi belajar yang bervariasi dimana masih sering membelajarkan peserta didiknya  dengan pembelajaran tradisional yang berpusat pada guru. Disamping itu pula dukungan orang tua terhadap tersedianya buku-buku pelajaran  sangat  minim  serta  partisipasi  masyarakat  atau  orang  tua  dalam  pembangunan  pendidikan  sangat rendah.  Sadar  akan  hal  ini  maka  kami  dosen  Program  Studi  Pendidikan  Biologi    FKIP  Unwira  Kupang merencanakan    pengabdian  masyarakat  dalam  bentuk  Kegiatan  Pembelajaran    Berorientasi  pada  model diskusi  kelas  dengan    strategi-strategi  belajar think  pair  share (berpikir,  berpasangan,  dan  berbagi), buzz group (kelompok aktif), dan beach ball (bola pantai) untuk memotivasi semangat belajar Siswadan menjadi bekal  pijakan  bagi  guru  IPA  SMPN  2  Oelpuah  Kupang  Tengah  Kabupaten  Kupang    dalam  menyiapkan perangkat pembelajaran IPA pada materi IPA yang lainnya.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1276-1284 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1050

## II. MASALAH
Kondisi  nyata  di  SMPN  2  Oelpuah  Kupang  Tengah  Kabupaten  Kupang  yang  ditemukan  saat  obesrvasi yaitu guru IPA Masih membelajarkan peserta didiknya masih mengikuti pola lama ( teacher centered ), Guru IPA  belum    optimal      mempersiapkan  perangkat  pembelajaran  yang  berorientasi  pada  model  pembelajaran dengan  strategi-strategi  belajar    secara  baik  untuk  mengaktifkan  peserta  didiknya    dalam  kegiatan pembelajaran,  aktivitas  peserta  didik    dalam  kegiatan  pembelajaran    rendah,  serta  dukungan  orang  tua terhadap  ketersediaan  buku-buku  pelajaran  peserta  didik  sangat  minim.  Selain  permasalahan  diatas,  lokasi antar Universitas Katolik Widya Mandira Kupang dengan SMPN 2 Kupang Tengah 18 km berdasarkan peta pada  gambar  1,  merupakan  pertimbangan  bagi  TIM  PkM  untuk  membantu  para  guru  IPA  dan  Siswa dibidang pendidikan, dengan dilakukan kegiatan PkM ini merupakan  momen yang tepat dan berharga bagi guru-guru  IPA    SMPN2  Oelpuah  Kupang  Tengah  Kabupaten  Kupang  untuk  memperoleh  masukan pengetahuan dan pengalaman dalam menyusun perangkat pembelajaran IPA berorientasi pada model diskusi kelas dengan strategi-strategi belajar think pair share, buzz group, dan beach ball secara benar. Serta dapat meningkatkan kemampuan professional guru-guru IPA  dalam memperkenalkan model dan strategi-strategi belajar  untuk  mengembangkan    keterampilan    dalam  kegiatan  pembelajaran  IPA    dalam  kelas    dengan menggunakan model diskusi kelas dengan strategi-strategi belajar think pair share .
Gambar 1. Lokasi Kegiatan PkM Penyusunan Panduan Praktikum IPA

## III. METODE
Kegiatan PkM pelatihan penyusunan Panduan Praktikum IPA dilakukan di SMPN2 Kupang Tengah, desa Oelpuah,  Kabupaten  Kupang.  Kegiatan  ini  dilakukan  pada  bulan  November  2022 yang  melibatkan  7 orang guru dan 25 orang siswa kelas VIII. alasan dipilihnya guru IPA dan siswa kelas VIII karena materi kelas VIII yang terdapat banyak kegiatan praktikum sementara kegiatan tersebut belum pernah dilakukan sama sekali. Tahap-tahap pelaksanaan kegiatan PkM meliputi: Pertemuan dengan Mitra (Kepalah Sekolah dan guru IPA) untuk berdiskusi mengenai rencana kegiatan dan waktu pelaksanaan. Pada tahap ini Tim PkM memperoleh informasi  tentang-permasalahan-permasalah  yang  dihadapi  oleh  guru-guru  di  sekolah.  Setelah  tahap observasi  dilanjutkan  dengan  Tim  berdiskusi  untuk  mempersiapakn  materi,  kuisioner,  serta  alat  dan  bahan yang  digunakan  untuk  menjawab  permasalahan  mitra.  Berbagai  upaya  untuk  meningkatkan  kualitas pendidikan Telah banyak dilakukan seperti melakukan sosialisasi pola bersih dan sehat dengan melatih siswa mencuci  tangan  dengan  benar  (Nadut  et  al.,  2023),  pelatihan  pembuatan  tempe  kacang  merah  untuk menumbuhkan  minat  berwirausaha  siswa(Missa  et  al.,  2022),  pelatihan  pembuatan  produk  berbahan kelor(Asisia  et  al.,  2023),  (Ndukang  et  al.,  2023),  upaya  meningkatan  pemahaman  siswa  terhadap  bahaya sampah plastik(Baunsele et al., 2020) serta praktek uji kandungan makanan bagi siswa (Missa et al., 2020). Pada  kegiatan  ini  Tim  bersepakat  untuk  membuat  pelatihan  penyusunan  perangkat  belajar  bagi  guru  IPA dalam  bentuk  Panduan  Praktikum,  serta  melatih  keterampilan  siswa  dengan  melakukan  praktek  pengujian kandungan  bahan  makan  serta  percobaan  fotosintesis  dimana  kegiatan  ini  merupakan  kegiatan  yang  telah dilakukan  selama  proses  pembelajaran  matakuliah  Biologi  umum,  serta  IPA  Terpadu  untuk  mahasiswa Program  studi  Pendidikan  Biologi,  selain  itu  kegiatan  serupa  juga  telah  dilakukan  di  SMPN  2  Amanuban
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1276-1284 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1050
Selatan kabupaten Timor Tengah Selatan dan berhasil menyelesaikan permasalaha pendidikan yang dihadapi mitra  (Missa  et  al.,  2020).  Setelah  tahap  persiapan,  Tim  PkM  dating  ke  sekolah  mitra  untuk  melakukan kegiatan  PkM  dengan  pemaparan  materi  tentang  model  pembelajaran  diskusi  kelas  dan  strategi-strategi belajar think  pair  share,  buzz  group ,  dan beach  ball yang  disesuaikan  dengan  materi    IPA    yaitu  Uji kandungan  makanan,  dan  Percobaan  Fotosintesis.  Kegiatan  PkM  dilanjutkan  dengan  Praktik  Pembuatan Perakat  pembelajaran  dengan  model  pembelajaran  diskusi  kelas  dan  strategi-strategi  belajar think  pair share, buzz group , dan beach ball yang disesuaikan dengan materi  IPA  yaitu uji Kandungan makanan, dan Percobaan  Fotosintesis  menggunakan  panduan  praktikum  yang  disusun  oleh  guru  dengan  didampingi  oleh Tim  PkM.  Akhir  dari  kegiatan  PkM  ini  yaitu  pemberian  kuisioner  untuk  mengukur  kemampuan  peserta selama  kegiatan,  evaluasi  dan  pelaporan.  Selain  itu  luaran  dari  kegiatan  PkM  ini  adalah  mendeskripsikan capaian  hasil  kegiatan  dengan  mengacu  pada  kuisioner  yang  dibagikan  oleh  tim  dengan  mengacu  pada standar pengkategorian (Baunsele et al., 2023) yang tersaji pada Tabel 1.

## Tabel 1. Pengkategorioan respon peserta terhadap pelaksanaan kegiatan PkM
No Nilai Interprestasi Keberhasilan 1. 70-100 Sangat Baik 2. 61-69 Baik 3. 51-59 Cukup 4. < 50 Kurang Jumlah

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian ini dilakukan di SMP Negeri 2 Kupang tengah dengan pesertanya adalah guru IPA yang  berjumlah  7  orang  dan  siswa  kelas  8  yang  berjumlah  25  orang.  Kegiatan  PKM  diawali  dengan pemaparan  materi  tentang  model  dan  strategi  belajar think  pair  share (berpikir,  berpasangan,  dan  berbagi), buzz  group (kelompok  aktif),  dan beach ball (bola  pantai)  (Gambar  1)  dimana  model  dan  strategi  ini  yang bisa  digunakan  guru  untuk  menyusun  perangkat  pembelajaran  salah  satunya  adalah  panduan  praktikum. Model dan strategi pembelajaran yang diajarkan merupakan model yang bisa memotivasi Siswa untuk aktif dan  semangat  selama  kegiatan  pembelajaran.  Menurut  Siburian  &  Ritonga,  (2009),  Model think pair  share merupakan  model  yang  dapat  membantu  Siswa  dalam  mengembahkan  sifat  dan  pemahaman  sesui  dengan keadaan  yang  sebenarnya  di  masyarakan  sehingga  Siswa  dapat  saling  bekerjasama  dengan  anggota kelompoknya untuk saling memotivasi dalam perolehan pembelajaran. Setelah pemaparan materi pada guru IPA  di  SMP  2  Kupang  Tengah  selanjutnya  guru  didampingi  untuk  menyusun  panduan  praktikum  dengan materi  uji  kandungan  makanan  dan  percobaan  fotosintesis  dengan  menggunakan  model  yang  telah disampaikan oleh Tim.
Kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  penyusunan  panduan  praktikum  ini  berjalan  sangat  baik  karena para  guru  merasa  senang  dan  antusias  dibuktikan  dengan  guru-guru  dapat  menyusun  panduan  praktikum sesuai dengan yang disampaikan oleh Tim PkM dan adanya pertanyaan-pertanyaan yang disampaikan guru kepada tim diantaranya (1). Apakah dalam menyusun panduan praktikum, guru juga wajib menyusun format penilaian (2). Penilaian seperti apa yang wajib digunakan untuk kegiatan praktikum tersebut? Pertanyaan ini kemudian  dijawab  oleh  salah  seorang  tim  PkM  yang  menjelaskan  tentang  kriteria  penilaian    proyek  dan penilaian  keterampilan  kerja  dalam  kegiatan  praktikum  contohnya  saat  praktikum  berlangsung  Siswa mengikuti  kegiatan  praktikum  dengan  tekun  serta  menjaga  kebersihan  selama  kegiatan  praktikum berlangsung. cara penilaiannya,  jika kedua indikator ini dilaksanakan oleh Siswa maka nilainya 4, jika satu saja  yang dilakukan  maka  nilainya  3,  jika  dilakukan keduanya  tapi  tidak  sepenuhnya  maka  nilainya  2,  jika tidak mengikuti sama sekali maka nilainya 1. Dengan jawaban yang diberikan oleh tim PkM salah seorang guru memberikan saran agar kegiatan ini sebisa mungkin dilakukan secara rutin di SMPN 2 Kupang Tengah dengan materi-materi yang berbeda dan pada kegiatan berikutnya Tim diminta untuk memberikan pelatihan penyusunan  penilaian  mulai  seperti  penilaian  sikap  dan  keterampilan  karena  penilaian  ini  sangat  penting untuk ketercapaian pembelajaran bukan saja penilaian pengetahuan saja.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1276-1284 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1050
Gambar 2. Guru-Guru Menyimak Materi Yang Disampaikan Oleh TIM PkM
Kegiatan selanjutnya adalah melakukan uji coba panduan praktikum yang disusun kepada siswa. Kegiatan praktikum diawali dengan tim memberikan apersepsi kepada siswa dengan menanyakan beberapa pertanyaan yang  ada  kaitannya  dengan  materi  praktikum  (Gambar  2).  Setelah  memberikan  apresepsi  tim  memberikan penjelasan tentang makanan yang dimakan sehari-hari, zat-zat yang terkandung dalam makanan, serta fungsi dari  kandungan makanan  tersebut.  Pada  kegiatan  ini  peserta  merasa  senang  karena  tim  memberikan  materi dengan  cara  yang  sederhana  dan  mudah  dipahami  serta  memberikan  contoh  hal-hal  yang berkaitan  dengan pengalaman hidup sehari-hari.

## Gambar 3. Tim PkM Memberikan Apersepsi Kepada Siswa.
Kegiatan  selanjutnya  adalah  tim  bersama  guru  IPA  dan  Siswa  mempersiapakan  alat  untuk  melakukan praktikum uji kandungan makanan berupa rak tabung reaksi, tabung reaksi, penjepit tabung reaksi, erlemeyer ukuran 200ml, dan 500ml, mortal, kaki tiga, pembakar bunsen, kerta saring, serta bahan untuk uji kandungan makanan  diantaranya  nasi,  pisang,  roti  tawar,  telur,  susu,  margarine,  larutan  lugol  untuk  uji  kandungan amilum/karbohidrat,  larutan  biuret  (NaOH  +  CuSO4)  untuk  uji  kandungan  protein,  larutan  benedict  untuk uji kandungan glukosa, dan kertas saring untuk uji kandungan lemak (Amelia dkk, 2022.) (Gambar 3). Selain uji kandungan makanan tim juga mempersiapakan alat untuk melakukan percobaan fotosintesis diantaranya kapas, dan erlemeyer ukuran 250ml serta bahan yang digunakan adalah kacang hijau dan air bersih. Setelah persiapan alat dan bahan, Siswa dibagi menjadi 2 kelompok. Kelompok 1 ditugaskan untuk mempraktekkan uji  kandungan  makanan  (Gambar  4)  dan  kelompok  2  untuk  percobaan  fotosintesis  (Gambar  5).  Selama
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1276-1284 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1050
kegiatan praktikum berjalan tim PkM mendampingi setiap kelompok agar kegiatan praktikum bisa berjalan dengan lancar dan tentunya Siswadapat mempraktekkan sendiri dengan percaya diri dan terampil.
Gambar 4. Persiapan Alat dan Bahan untuk Uji Kandungan Makanan
Gambar 5. Praktek Uji Kandungan Makanan
Gambar 5. Praktek percobaan Fotosintesis
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1276-1284 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1050
Selama  kegiatan  berlangsung  Tim  PkM  mengamati  setiap  anggota  kelompok  sangat  bersemangat  dan mempunyai  rasa  ingin  tau  yang  sangat  tinggi  ditandai  dengan  adanya  interaksi  tanya  jawab  antara Siswadengan  guru  dan  Tim  PKM.    Hasil  dari  kegiatan  praktikum  ini  yaitu  Siswadapat  menunjukkan  hasil temuannya yaitu nasi ketika ditetesi dengan labrutan lugol akan berubah warna menjadi biru kehitaman hal ini nenunjukkan bahwa nasi mengandung karbohidrat, putih telur ketika ditetesi dengan larutan biuret akan berubah  warna  menjadi  ungu  menunjukkan  bahwa  makanan  tersebut  mengandung  protein  sementara,  susu ketika  ditetesi  dengan  larutan  benedict  dan  dipanaskan  menggunakan  pembakar  bunsen  berubah  warna menjadi merah bata sehingga susu terbukti mengandung glukosa, dan marganin ketika dioleskan pada kertas akan menunjuka adanya noda seperti minyak hal ini membuktikan adanya kandungan lemak pada margarine. Hasil kerja praktek ini sejalan dengan Missa dkk, (2020) yang mengatakan bahwa putih telur akan berwarna ungu jika ditetesi dengan larutan biuret hal itumenunjukkan bahwa putih telur mengandung Protein
Praktikum percobaan fotosintesis menunjukan hasil bahwa kecambah yang ditanam ditempat yang gelap batangnya lebih panjang dari pada kecambah yang ditanam pada tempat yang terkena cahaya matahari begitu juga dengan daun kecambah ditempat yang gelap berwarna kuning dan ditempat yang terang berwarna hijau. dari  hasil  yang  diperoleh  tim  meminta  seorang  peserta  untuk  menyampaikan  pendapatnya  mengenai  hasil percobaan.  Setelah  kegiatan  praktikum  selesai  tim  membagikan  kuisioner  kepada  Siswauntuk  mengetahui sejauh mana mereka memahami tentang uji kandungan makanan dan percobaan fotosintesis. Setelah selesai kegiatan tim PkM bersama guru-guru dan siswa melakukan foto bersama Gambar 6.
Tahap akhir dari kegiatan ini adalah melakukan evaluasi terhadap pelaksanaan kegiatan PkM ini dimana peserta kegiatan PkM diberikan kuisioner untuk mengetahui sejauh  mana pemahamannya terhadap kegiatan PkM, selanjutnya tim melakukan analisis kuisioner yang datanya  tersaji pada tabel 2, 3 dan 4.
Gambar 7. Foto bersama Tim PkM, Guru-Guru dan Siswa
Tabel 2. Rekapitulasi hasil evaluasi guru IPA SMPN 2 Kupang Tengah terhadap kegiatan PkM
No Aspek yang dialami Ya dan Setuju (%) 1 Keikut  sertaan  dalam  kegiatan  pelatihan  dan  praktikum sebelumnya 0,0 2 Memahami  metode  dan  strategi  belajar think  pair  share,  buzz group , dan beach ball yang disesuaikan dengan materi  IPA 14,3 3 Memahami Pentingnya Praktikum dalam pembelajaran IPA 100 4 Sering melakukan Praktikum materi IPA 42,8 5 Sarana  dan  prasarana  menjadi  kendala  utama  pelaksanaan praktikum 14,3 6 Sering melakukan percobaan dengan alat dan bahan sederhana 28,5 7 Kegiatan pelatihan serupa masih perlu dilaksanakan 100
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1276-1284 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1050
Tabel 3. Rekapitulasi Respon Guru selama kegiatan PkM No Nilai Pretest Posttes Peningkatan Interprestasi Keberhasilan (f) (%) (f) (%) 1. 70-100 0 0% 5 71,4% 71,4% Sangat Baik 2. 61-69 0 0% 2 28,5% -14,3 Baik 3. 51-59 3 42,8% - - - Cukup 4. < 50 4 57,1% - - - Kurang Jumlah 100% 100% Tabel 4. Rekapitulasi Respon siswa selama kegiatan PkM No Nilai Pretest Posttes Peningkatan Interprestasi Keberhasilan (f) (%) (f) (%) 1. 70-100 2 8% 7 28% 20% Sangat Baik 2. 61-69 5 20% 13 52% 32% Baik 3. 51-59 12 48% 5 20% -20% Cukup 4. < 50 6 24% - - - Kurang Jumlah 100% 100%
Berdasarkan hasil rekapitulasi pernyataan guru terhadap kegiatan PkM menunjukkan bahwa  guru IPA di SMPN 2 Kupang Tengah belum pernah mengikuti kegiatan serupa hal ini menunjukkan bahwa kegiatan ini merupakan  langkah  yang  tepat  agar  guru-guru  bisa  mendapatkan  pengalaman  dalam  menyusun  perangkat pembelajaran  dengan  model  dan  strategi  yang  bervariasi  serta  dapat  melakukan  praktikum  IPA  disekolah dengan, demikian tujuan pembelajaran dapat  tercapai serta siswa yang diajarkan bisa paham dengan materi yang diajarkan  sehingga  menjadi bekal  untuk  mereka  untuk  jenjang  selanjutnya  (Marita  et  al.,  2023).  Pada dasarnya sebagian guru IPA telah memahami metode dan strategi belajar think pair share, buzz group , dan beach  ball yang  disesuaikan  dengan  materi    IPA  serta  menyadarikan  pentingnya  praktikum  dalam pembelajaran IPA namun kurang adanya dukungan sarana dan prasarana dalam kegiatan praktikum sehingga guru IPA jarang melakukan praktikum, sehingga guru-guru menyarankan agar kegiatan serupa masih marus terus dilakukan dan diupayakan setiap semester guru-guru bisa terus dilakukan pelatihan dan pendampingan dalam menyusun perangkat pembelajaran dengan model dan strategi yang lebih bervariasi.
Berdasarkan  tabel  3.  Menunjukkan  hasil  rekapitulasi  respon  guru  selama  kegiatan  PkM  menunjukan bahwa  sebelum  kegiatan  PkM  dilaksanakan  57,1  %  guru  menyampaikan  bahwa  kemampuan    dalam penyusunan  perangkat  pembelajaran  berbasis  praktikum  menggunakan  model  dan  strategi  yang  bervariasi masi berada pada kategori kurang dan 42,8% memberikan respon cukup hal ini menunjukan bahwa para guru wajib  diberkan  pelatihan  dalam  penyusunan  perangkat  pembelajaran,  sementara  setelah  kegiatan  PkM dilaksanakan  71,4%  guru  memberikan  respon  sangat  baik  dan  28,5%  guru  memberikan  respon  baik sementara  pada  tabel  4  menunjukan  bahwa  48%  siswa  memberikan  respon  cukup  terhadap  keterampilan melakukan  praktikum  dan  memahami  materi  praktikum,  serta  24%  siswa  menunjukan  respon  kurang sementara  setelah  dilakukan  uji  coba panduan  praktikum yang  disusun oleh guru  IPA  menunjukkan bahwa 52%  siswa  memberikan  respon  baik  terhadap  keterampilan  mengerjakan  dan  memahami  materi  praktikum serta  28%  siswa  memberikan  respon  sangat  baik.  Hal  ini  dapat  membuktikan  bahwa  kegiatan  PkM  yang dilakukan  oleh  Tim  dari  Universitas  Katolik  Widya  Mandira  Kupang  dapat  mengatasi  permasalahan  yang dihadapi oleh mitra.

## V. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  kegiatan  PkM  yang  dilakukan  di  SMPN2  Kupang  Tengah  dapat  disimpulkan  bahwa permasalahan yang dialami oleh sekolah mitra dalam hal ini guru IPA dan Siswa kelas VIII SMPN2 Kupang Tengah  dapat  diatasi  hal  ini  dapat  dibuktikan  dengan  respon  peserta  sebelum  dan  sesudah  kegiatan pengabdian  dimana  sebelum  kegiatan  pengabdian  para  guru  merasa  kurang  paham  dalam  penyusunan perangkat  pembelajaran  berbasis  praktikum,  demikian  juga  respon  siswa  yang  kemampuan  mereka  dalam memahami  materi  dan  keterampulan  dalam  melakukan  praktikum  masih  kurang,  sementara  respon  guru setelah  kegiatan  PkM  dilaksankan  yaitu  para  guru  sangat  baik  dalam  penyusunan  perangkat  pembelajaran
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.2,  Juni 2023  |pp: 1276-1284 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1050
yang  berorientasi  pada  model  pembelajaran  diskusi  kelas  dengan  strategi-strategi  belajar think  pair  share, buzz  group ,  dan beach  ball yang  disesuaikan  dengan  materi    IPA    yaitu  uji  kandungan  makanan,  dan Percobaan Fotosintesis, demikian juga dengan siswa yang memberikan respon sangat baik dalam memahami materi dan terampil dalam melakukan praktikum uji kandungan makanan, dan Percobaan Fotosintesis

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  disampaika  kepada  Kepala  LP2M  Universitas  Katolik  Widya  Mandira  Kupang,  Kepala Sekolah, Guru dan Siwa SMPN 2 Kupang Tengah yang dengan tulus menerima Tim PkM untuk melakukan Kegiatan di Sekolah tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Amelia, R., Maulidya, N. M., Saenab, S., Studi, P., Ipa, P., Matematika, F., Alam, P., Biologi, J., Matematika, F., Alam, P.,  &  Makassar,  U.  N.  (2020).  Pelatihan  Praktikum  IPA  bagi  Peserta  Didik  SMP  NEGERI  2  PARIGI. Jurnal Kemitraan Masyarakat , 1 (1), 1–10.
Ardian, A., & Munadi, S. (2016). Pengaruh Strategi Pembelajaran Student-Centered Learning dan Kemampuan Spasial terhadap Kreativitas Mahasiswa. Jurnal Pendidikan Teknologi Dan Kejuruan , 22 (4), 454. https://doi.org/10.21831/jptk.v22i4.7843
Asisia, V., Milik, S., Agustina, M., Tukan, M., Missa, H., Kefi, Y., Oliveira, F. P., Loak, D. S., Lopo, A. N., Kadek, N., Vebryani,  M.,  Siki,  S.,  &  Baunsele,  A.  B.  (2023). Sosialisasi  dan  Pemberian  Puding  Daun  Kelor  di  Posyandu Bonen , Desa Baumata , Kabupaten Kupang , NTT . 2 (2), 13–19.
Baunsele, A. B., Boelan, E. G., Tukan, G. D., Taek, M. M., Amaral, M. A. L., Missa, H., Sooai, A. G., Sinlae, A. A. J., Ratumakin,  P.  A.  K.  L.,  &  Ketmoen,  A.  (2023).  Penguatan  Kapasitas  Pengelolaan  BUMDes  Di  Desa  Pariti,
Kecamatan Sulamu Kabupaten Kupang-NTT. Bakti Cendana , 6 (1), 37–48.
https://doi.org/10.32938/bc.6.1.2023.37-48 Baunsele, A. B., Bulin,  C.  D. Q. M., &  Missa, H. (2020). Upaya Peningkatan Pemahaman Terhadap Bahaya Sampah Plastik Dan Pengolahannya Bagi  Siswa-Siswi SMA Negeri  3 Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Patria , 2 (1), 43. https://doi.org/10.24167/patria.v2i1.2586 Firmansyah, D. (2013). Strategi Pembelajaran Dan Minat Belajar Terhadap Hasil Belajar Matematika. Jurnal Teknologi Pendidikan (JTP) , 6 (2), 34–44. https://doi.org/10.24114/jtp.v6i2.4996 Jannatin,  N.,  &  Sudibyo,  E.  (2019).  Upaya  Melatihkan  Keterampilan  Komunikasi  Siswa  Kelas  Viii  Dengan Menerapkan  Strategi  Think-Pair-Share  Dalam  Model  Diskusi. PENSA  E-JURNAL :  PENDIDIKAN  SAINS , 7 (3), 388–393.
Karo,  F.  B.  (2021).  Peningkatan  Kemampuan  Menulis  Puisi  dengan  Metode  Kooperatif  Tipe  Think-Pair-Share  pada
Siswa Kelas 6 SDN 050647 Timbang
Lawan. Jurnal Educatio , 7 (4), 1866–1872.
https://doi.org/10.31949/educatio.v7i4.1713
Kristiyani, E., & Budiningsih, I. (2019). Pengaruh Strategi Pembelajaran E-Learning Dan Minat Belajar Terhadap Hasil
Belajar Akuntansi.
Akademika Journal Teknologi Pendidikan , 8 (1), 57–69. https://uia.e- journal.id/akademika/article/view/341 Marita, M., Tama, L., & Rosyadah, F. A. (2023). Peningkatan Perkembangan Kemampuan Motorik Halus Pada Anak Usia Dini Melalui Kegiatan Sensory Play Di Denali Development Centre Cabang Demang Palembang . 4 (2), 937– 942.
Missa,  H.,  Djalo,  A.,  Ndukang,  S.,  Seran,  L.,  Tampani,  R.,  &  Susar,  I.  (2022).  Pelatihan  Pembuatan  Tempe  Kacang Merah  Untuk  Menarik  Minat  Berwirausaha  Siswa  SMA  Kristen  Pandhega  Jaya. To Maega : Jurnal  Pengabdian Masyarakat , 5 (2), 239. https://doi.org/10.35914/tomaega.v5i2.1055 Missa, H., Eduk, E. J., Djalo, A., &  Baunsele, A. B. (2020). Sosialisasi  Uji  Kandungan Bahan Makanan Di Smp N 2
Amanuban Selatan Provinsi Nusa Tenggara Timur. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (4), 37–42. Nadut,  A.,  Tukan,  G.  D.,  &  Taek,  M.  M.  (2023). PENCEGAHAN  STUNTING  DI  DESA  MANLETEN  KABUPATEN BELU . 6 , 31–38.
Ndukang,  S.,  Seran,  L.,  Djalo,  A.,  Missa,  H.,  Baunsele,  A.  B.,  Katolik,  U.,  &  Mandira,  W.  (2023). Sosialisasi  dan Pembuatan Produk Olahan Pangan Berbahan Dasar Daun Kelor . 3 (2), 320–329.
Rachmawati,  P.  A.,  &  Wasis.  (2019).  Penerapan  Model  Pembelajaran  Diskusi  Dengan  Strategi  Beach  Ball  Untuk Meningkatkan Keterampilan Komunikasi Siswa. Inovasi Pendidikan Fisika , 08 (02), 640–643.
Siburian,  F., &  Ritonga,  M.  U.  (2009).  Pengaruh  Model  Pembelajaran  Think  Pair  And  Share (Berpikir,  Berpasangan Dan Berbagi) Terhadap Kemampuan Membedakan Fakta Dan Opini Siswa Kelas XI SMA Negeri 1 Sorkam Barat Tahun Pembelajaran 2013/2014. In Jurnal Online (Vol. 9).