https://jamsi.jurnal-id.com

## Pengaplikasian Ember sebagai Wadah dalam Budidaya Ikan Lele di Desa Pulau Aro Kabupaten Kuantan Singingi Riau
Iit Fitri Enike* 1 , Indah Julita 2 , Diko Alafchan Seven 3 , Ella Habibah 4 , Khuril Listi Aini 5 , Maulana Syarif Hidayatullah 6 , Muhsinah Afifah 7 , Risa Makhfuza 8 , Anggun Dara Funna 9 , Aldo David Napitupulu 10
1,6,7,9,10 Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Riau, Indonesia 2,3,4,5 Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau, Indonesia
8 Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Riau, Indonesia *e-mail: iit.fitri0522@student.unri.ac.id 1 , indah.julita4175@student.unri.ac.id 2 , diko.alafchan3390@student.unri.ac.id 3 , ella.habibah2982@student.unri.ac.id 4 , khuril.listi2713@student.unri.ac.id 5 , maulana.syarif1463@student.unri.ac.id 6 , muhsinah.afifah0125@student.unri.ac.id 7 , risa.makhfuza2553@student.unri.ac.id 8 , anggun.dara6335@student.unri.ac.id 9 , aldo.david4739@student.unri.ac.id 10

## Abstrak
Indonesia  merupakan  negara  yang  memiliki  wilayah  laut  yang  luas  dengan  berbagai  jenis perairannya. Salah satu diantaranya ialah perairan air tawar sebagai tempat hidup banyak ikan termasuk ikan lele. Lele dikenal sebagai ikan yang paling sering dibudidayakan karena kemampuannya bertahan hidup baik di dataran rendah maupun di daerah dengan ketinggian maksimal 700 meter di atas laut. Namun, untuk melakukan budidaya ikan ini membutuhkan lahan yang luas yang tentunya akan membutuhkan biaya yang tidak  sedikit.  Oleh  karena  itu,  dengan  tujuan  memberdayakan  perekonomian  desa  Pulau  Aro  namun meminimalkan biaya, kami sebagai kelompok KKN Universitas Riau 2022 memilih ember sebagai pengganti kolam  budidaya  ikan  lele  yang  dapat  ditempatkan  di  sekitar  rumah  milik  warga.  Kelompok  mahasiswa menggunakan  teknik  akuaponik  yang  menggabungkan  polikultur  ikan  dan  air.  Sehingga  nantinya  dapat menghasilkan jumlah ikan yang lebih banyak dan terus berkembang meskipun ditempatkan di dalam ember.
Kata Kunci: Akuaponik, Budidaya, Ember, Ikan Lele

## Abstract
Indonesia is a country that has a wide sea area with various types of waters. One of them is freshwater waters as a place to live for many fish, including catfish. Catfish is known as the most commonly cultivated fish because of its ability to survive both in the lowlands and in areas with a maximum altitude of 700 meters above sea level. However, to do this fish cultivation requires a large area of which of course will require no small cost. Therefore,  with  the  aim  of  empowering  the  economy  of  Pulau  Aro  village  but  minimizing  costs,  we  as  the University of Riau 2022 Community Service Program group chose buckets as a substitute for catfish farming ponds that can be placed around people's homes. The student group uses aquaponics technique that combines fish and water polyculture. So that later it can produce a greater number of fish and continue to grow even though it is placed in a bucket.
Keywords : Aquaponics, Bucket, Catfish, Cultivation

## 1. PENDAHULUAN
Sebagai makhluk hidup, manusia memerlukan protein untuk sumber energi baik nabati maupun hewani. Diketahui bahwa protein dari hewani memiliki nilai gizi yang lebih tinggi jika dibandingkan  dengan  protein  dari  nabati.  Akan  tetapi,  makanan  yang  bersumber  dari  protein nabati dapat menghasilkan sumber komposisi asam amino yang tinggi. Sumber nabati diperoleh dari  tumbuhan-tumbuhan  termasuk  sayuran,  sedangkan  sumber  hewani  dapat  diperoleh  dari ikan, daging sapi, dan berbagai hewan lain yang dapat dikonsumsi. Untuk mendapatkan bahan- bahan  makanan  ini  dapat  dilakukan  melalui  beberapa  usaha  yakni  melalui  bercocok  tanam, mamancing ikan, budidaya, dan lainnya.
Budidaya ikan merupakan salah satu bidang usaha yang dilakukan dengan tujuan untuk mengembangkan ke dalam jumlah yang lebih banyak (Ulya, 2021). Kegiatan ini memanfaatkan
https://jamsi.jurnal-id.com
lahan  tanah  dan  air  yang  ditujukan  untuk  memberdayakan  masyarakat  dalam  mencipatakan lapangan pekerjaan baru. Seiring perkembangan zaman, semakin banyaknya pembangunan yang disertai dengan meningkatnya jumlah penduduk, membuat ketersediaan lahan semakin sedikit dan  pasokan  air  semakin  berkurang.  Oleh  karena  itu,  muncul  inovasi  mengenai  pemanfaatan keterbatasan lahan di perkarangan rumah dalam skala rumah tangga untuk melakukan budidaya ikan (Dyah Ayu Perwitasari, 2019). Untuk melakukan budidaya ini, mahasiswa dan mahasiswi KKN  Universitas  Riau  menggunakan  ember  sebagai  pengganti  tambak  untuk  wadah  budidaya ikan ini. Alasan penggunaan ember sebagai pengganti tambak dalam budidaya ikan ialah ember mudah didapat, tidak memerlukan tempat yang luas, harga yang relatif murah jika dibandingkan dengan membuat tambak, dan mudah dirakit untuk sirkulasi air dan udara dalam budidaya ikan ini.
Budidaya  ikan  di  dalam  ember  ini  sebenarnya  bukanlah  hal  yang  baru  lagi  di  dunia perbudidayaan. Sebelumnya, telah ada beberapa peneliti telah yang melakukan budidaya ikan di dalam ember ini yang dilakukan di kota Medan. Peneliti ini mengadaptasi teknik budidaya dalam ember ini dari teknik YuminaBumina yang merupakan teknik budidaya yang memadukan antara ikan, sayur-sayuran, dan buah-buahan (Ipanna Enggar Susetya, 2018).  Pada budidaya dengan teknik ini diketahui ada empat sistem yakni rakit, aliran atas, aliran bawah serta pasang surut. Tidak  hanya  itu,  beberapa  mahasiswa  dari  Universitas  Samudra,  Aceh  melakukan  pelatihan mengenai budidaya ikan dalam ember di desa Tanah Terban, Kecamatan Karang Baru, Kabupaten Aceh Tamiang. Sekelompok mahasiswa ini juga menggunakan teknik akuaponik yang merupakan teknik gabungan dari polikultur ikan dan sayuran (Suri Purnama Febri, 2019).
Pada  kesempatan  kali  ini,  kelompok  KKN  Universitas  Riau  melakukan  pengenalan sekaligus penerapan program budikdamber di desa Pulau Aro sebagai desa tempat pengabdian yang juga dinilai berpotensi untuk dilakukannya program ini. Hal ini dapat dilihat dari kondisi desa secara geografis dan lingkungan sosial masyarakat desa Pulau Aro. Sebelumnya, telah ada seorang warga desa Pulau Aro yang telah melakukan budidaya ikan namun budidaya ini masih di dalam tambak dan bahkan karena keterbatasan lokasi yang dimiliki di desa ini, lokasi tambak tersebut bahkan tidak berada di desa Pulau Aro. Hal ini tentu saja membuat warga tersebut harus melakukan  pulang-pergi  ke  tempat  lokasi  tambak  tersebut  untuk  mengelola  dan  mengecek kondisi air serta ikan di tambak tersebut. Oleh karena itu, hadirnya budidaya ikan di dalam ember ini dianggap efektif untuk dilakukan di karena tidak memerlukan biaya yang terlalu banyak dan tidak memerlukan lahan yang luas sehingga dapat diletakkan di sekitar rumah warga tersebut. Pemilik budidaya ikan dalam ember ini juga nantinya dapat dengan mudah dan rutin mengecek kondisi ikan dan air di dalam embernya serta memberi pakan ikan-ikan di dalamnya.

## 2. METODE PENERAPAN
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan  dengan  metode pendekatan yaitu memperkenalkan dan mempraktekan budikdamber secara langsung. Dengan diadakanya  kegiatan  ini  diharapkan  dapat  meningkatkan  kesadaran  masyarakat  tentang  cara budidaya ikan lele sekaligus tanaman kangkung yang lebih efektif dan efesien dalam wadah ember dengan lahan terbatas. Berikut metode-metode yang digunakan sebagai upaya untuk mencapai tujuan dari penerapan budidamber di desa Pulau Aro ini.
a. Memperkenalkan Budikdamber
Langkah  pertama  yang  dilakukan  adalah  memperkenalkan  metode  budikdamber kepada  mitra  pengabdian  yang  dalam  hal  ini  ialah  salah  seorang  warga  desa  Pulau  Aro. Langkah ini dilakukan dengan metode pendekatan melalui diskusi dengan mitra pengabdian. Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pengetahuan  tentang  cara  melakukan pemeliharaan  ikan  di  dalam  ember,  pemberian  pakan  pada  ikan  dan  cara  penggantian  air (Trivosa Aprilia Novadiani Haidiputri, 2021).
https://jamsi.jurnal-id.com
b. Pemantauan Pertumbuhan Ikan dan Penggantian Air
Setelah  memperkenalkan  kepada  warga  desa  sebagai  mitra  pengabdian  dalam kegiatan ini, selanjutnya kelompok KKN Universitas Riau menjelaskan hal-hal apa saja yang perlu diperhatikan dalam pengelolaan budikdamber ini.
Hal  pertama  yang  perlu  diperhatikan  ialah  pemantauan  ikan  di  dalam  ember  yang sudah terisi dengan air. Dalam pemantauan ikan, dilakukan dalam kurun waktu satu minggu sekali untuk mengetahui pertumbuhan dan perkembangan ikan tersebut. Perkembangan dan pertumbuhan makhluk hidup terutama ikan lele tentu saja tidak terlepas dari adanya asupan pangan atau pakan yang dikonsumsi (Dyah Hariani, 2017). Oleh karena itu, selain memantau pertumbuhan  dan  perkembangan  ikan,  perlu  diperhatikan  juga  jenis  pakan  dan  jumlah pemberian  pakan  dalam  sehari.  Penggantian  air  juga  perlu  diperhatikan  dalam  mengelola budidamber ini. Ketika air sudah mulai keruh atau berbau, maka perlu dilakukan penggantian air. Akan tetapi, karena adanya penggunaan sistem resirkulasi dalam budikdamber ini, maka kita cukup menggunakan sirkulasi air agar terjadi perputaran air untuk menghemat air dan juga dapat mengangkat kotoran atau feses ikan (Nursandi, 2018). Feses tersebut akan disaring oleh filtrasi air yang telah dibuat sebelumnya dan airnya dapat digunakan kembali. Kegiatan ini cukup dilakukan selama satu minggu sekali.
Penerapan budikdamber di desa Pulau  Aro ini dianggap berhasil jika warga desa yang awalnya berpikir bahwa budidaya ikan hanya bisa dilakukan di dalam tambak sehingga harus memerlukan lahan yang luas, setelah mengetahui mengenai budikdamber ini mulai melakukan budidaya  ikan  di  dalam  ember.  Indikator  lain  yang  menetukan  keberhasilan  kegiatan budikdamber  ini  ialah  dari  segi  ekonomi.  Jika  banyak  warga  desa  yang  mulai  melakukan budikdamber  ini  dan  berhasil  mengelolanya  dengan  baik,  tentu  saja  akan  menghasilkan  ikan dengan jumlah yang banyak dan hal ini akan memberikan keuntungan secara finansial kepada warga desa yang melakukan budikdamber tersebut.

## 3. HASIL DAN KETERCAPAIAN SASARAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  merupakan  kegiatan  yang  dilakukan  dengan memberikan ilmu pengetahuan baik itu dalam bidang seni maupun yang dimiliki yang disesuaikan dengan kondisi masyarakat tempat mengabdi. Tujuan dilakukan kegiatan pengabdian ini ialah untuk meningkatkan mutu masyarakat dalam hal ilmu pengetahuan, ekonomi, dan perilaku dalam lingkungan  sosial.  Pada  kegiatan  pengabdian  ini,  kelompok  KKN  Universitas  Riau memperkenalkan  kepada  masyarakat  desa  Pulau  Aro  mengenai  budidaya  ikan  dalam  ember sebagai  pengganti  tambak.  Budidaya  ikan  dalam  ember  ini  merupakan  hal  yang  baru  bagi masyarakat desa Pulau Aro. Kebanyakan aktivitas perekonomian yang dilakukan oleh masyarakat Pulau  Aro  ialah  berkebun.  Bahkan  untuk  budidaya  ikan,  hanya  beberapa  warga  saja  yang memilikinya. Budidaya ikan yang dimiliki oleh warga desa ini juga masih dalam bentuk tambak yang mana letak tambak tersebut tidak berada di desa Pulau Aro, melainkan di desa lain. Oleh karena itu, program budidaya ikan dalam ember yang diterapkan ini nantinya dapat memberikan suatu motivasi bagi masyarakat yang ingin melakukan budidaya ikan namun terkendala dalam hal biaya dan ketersediaan lahan.
Seperti yang diketahui bahwa budidaya ikan dapat memberikan keuntungan yang besar jika  benar-benar  dikelola  dengan  baik  sehingga  nantinya  akan  menghasilkan  banyak  ikan. Budidaya  ikan  di  dalam  ember  ini  tentunya  dapat  memberikan  keuntungan  yang  lebih  tanpa harus mengeluarkan biaya yang besar sebagai modal awal pembuatannya.
Setelah  masyarakat  diberikan  pengetahuan  mengenai  keuntungan  dan  cara pengelolaannya, kelompok KKN Universitas Riau meyakini bahwa budidamber ini dapat dikelola dengan baik sehingga nantinya akan dapat memberikan keuntungan bagi masyarakat desa Pulau Aro  sebagai  pemilik  sekaligus  pengelola  budikdamber  ini.  Kelompok  KKN  Universitas  Riau melakukan beberapa tahap sebagai upaya untuk menerapkan program budikdamber ini di desa Pulau Aro yakni :
https://jamsi.jurnal-id.com

## a. Pembuatan Wadah Budikdamber
Langkah  awal  dalam  memulai  kegiatan  ini  adalag  menyiapkan  wadah  yaitu  ember dengan  ukuran  80  liter.setelah  itu  lubangi  tutup  ember  menggunakan  solder  atau menggunakan manual yaitu dengan membakar besi yang dapat digunakan untuk membuat lubang  dengan  ukuran  minuman  gelas  plastik.  Setelah  itu  membuat  alah  tambahan  untuk sirkulasi air dengan menggabungkan beberapa bahan yaitu berupa jerigen minyak ukuran 15 liter, batu, arang biobool, kerikil zeolit, filter busa, guna sistem resirkulasi air tersebut untuk penyarigan  terhadap  kotoran/  feses  ikan  yang  terdapat  didasar  ember.setelah  itu  rakit semuanya menjadi  satu.setelah semua siap masukan air sebanyak 60 liter air kedalam ember dan diamkan selama dua hari guna untuk membuang atau melarutkan partikel-partikel dalam ember dan buang air tersebut.
Gambar 1. Proses Pemberian Lubang Pada Tutup Ember
b. Penebaran Benih Ikan
Kegiatan  yang  dilakukan  setelah  persiapan  wadah  adalah  persiapan  media budikdamber.ember kapasitas 80 liter diisi air 60 liter, Setelah diisi air lalu tata gelas plastik yang sudah diberi tanaman kangkung kedalam lubang yang telah disiapkan,didalam wadah plastik masukan arang sebagai media hidup dari tanaman kangkung tersebut.usahakan tinggi air merendam akar dari tanaman atau setengah gelas plastik.setiap ember ditebar benih ikan lele  sebanyak  50  ekor  benih  dengan  ukuran  8-12cm,perawatan  dilakukan  selama  3  bulan hingga mencapai ukuran ikan konsumsi dengan selalu menjaga kualitas air.
Gambar 2. Proses Merakit Budikdamber
Gambar 3. Proses Penebaran Benih Ikan Lele
https://jamsi.jurnal-id.com

## c. Pemeliharaan Ikan Lele
Kegiatan budikdamber ini dilakukan selama kurang lebih tiga bulan hingga ukuran konsumsi,dikarenakan  kegiatan  kkn  hanya  satu  bulan  maka  untuk  mengetahui  tingkat pertumbuhan ikan hanya dapat dilakukan di bulan pertama yaitu melakukan pengambilan sampel ikan untuk dilakukan penimbangan dan pengukuran panjang ikan maka didapat hasil yaitu sebagai berikut :
Tabel 1. Tingkat pertumbuhan ikan No  Pengambilan sampel awal tebar Pengambilan sampel bulan 1 Panjang (cm)  Berat (gr/gram) Panjang (cm) Berat (gr/gram) 1 5 3,5 13 20,2 2 4 3 10,4 12,4 3 6 4,7 18,6 27,2 4 4,3 3,2 12,5 16,4 5 5.5 4 17,2 25,6 5 5.2 3,8 15,7 22,7 7 4,7 3,6 14,3 22,3 8 3 2 7,5 7,3 9 3,8 2,8 11,2 14,5 10.  3,5 2,6 9,7 10,4
Pada  dasarnya,  tujuan  utama  atau  hal  yang  paling  ingin  dicapai  dari  berjalannya program  kegiatan  budikdamber  ini  ialah  bidang  perekonomian.  Oleh  karena  itu,  indikator untuk mengukur keberhasilan dari berjalannya program kerja ini ialah dari segi ekonomi. Jika terjadi  peningkatan  di  kalangan  masyarakat  dari  segi  ekonomi  yang  bersumber  dari budikdamber ini, maka budidamber yang diterapkan di desa Pulau Aro ini dikatakan berhasil, begitu juga sebaliknya.
Berikut  beberapa  dokumentasi  kegiatan  dimulai  dari  pemberian  benih  Ikan  Lele kepada warga yang menjadi mitra pengabdian dan peletakkan benih-benih ikan lele ke dalam ember yang telah diisi air.
Gambar 4. Pemberian Benih Ikan Lele Kepada Pengelola
Gambar 5. Peletakkan Benih Ikan Lele ke Dalam Ember
https://jamsi.jurnal-id.com
Dalam memilih atau membuat suatu program kerja atau kegiatan, tentunya pasti akan memiliki keunggulan atau pun kelemahan meskipun sudah dirancang sedemikian rupa. Hal ini  juga  berlaku  bagi  budikdamber  ini.  Kelemahan  atau  pun  keunggulan  yang  ada,  dapat berpengaruh  terhadap  lokasi  tempat  program  tersebut  dijalankan.  Keunggulan  dari dijalankan  program  ini  desa  Pulau  Aro  ialah  mudah  menemukan  sumber  mata  air,  dan tingginya minat masyarakat pada komoditi ikan air tawar. Secara geografis, desa Pulau Aro merupakan desa yang jauh dari wilayah laut. Hal ini dapat dilihat pada peta bahwa wilayah ini dikelilingi oleh wilaya daratan yang luas dan wilayah sungai yang Panjang. Oleh karena itu, untuk mendapatkan ikan laut akan sedikit sulit dan mungkin saja akan lebih mahal karena biaya distribusi yang tinggi dari laut ke wilayah daratan. Hal ini juga menjadi faktor penyebab minat masyarakat desa terhadap ikan air tawar menjadi tinggi karena lebih mudah didapat. Bahkan di desa Pulau Aro, ada warga yang menjajakan ikan air tawar ke rumah-rumah warga. Adapun  kelemahan  dari  dijalankannya  program  budikdamber  di  desa  Pulau  Aro  ini  ialah sulitnya mendapatkan air jika musim kemarau datang. Hal ini menjadi berpengaruh karena budikdamber di desa ini menggunakan sumur bor sebagai sumber airnya.

## 4. KESIMPULAN
Tujuan  utama  dari  diberdayakannya  suatu  program  kerja  dalam  kegiatan  pengabdian ialah  untuk  meningkatkan  suatu  nilai  dalam  masyarakat  baik  dalam  bidang  ekonomi,  sosial budaya,  dan  lainnya.  Dalam  program  kerja  budikdamber  yang  digagas  oleh  kelompok  KKN Universitas Riau di desa Pulau Aro ini, hasil yang ingin dicapai ialah meningkatnya perekonomian yang dimana sumber penghasilan masyarakat desa Pulau Aro tidak lagi hanya terbatas dalam lingkup perkebunan dan dinas perkantoran, namun sudah berkembang ke bidang budidaya ikan. Dalam menjalankan program budikdamber ini, kelompok KKN mengalami beberapa hambatan yakni ember yang digunakan sebagai wadah akan mudah pecah jika ditempatkan di permukaan yang tidak rata, suhu air yang mudah turun naik, mudah terjadinya penguapan air, dan mudahnya diserang oleh binatang lain seperti kucing karena letaknya yang berada di sekitar rumah milik warga. Diharapkan program budikdamber ini akan terus berlanjut dan dapat dikelola dengan baik oleh warga desa sehingga dapat membantu perekonomian warga desa Pulau Aro.

## DAFTAR PUSTAKA
Ulya, H. N. M. (2021). Pemulihan Perekonomian Jawa Timur di Masa Pandemi Covid-19 Melalui Sistem  Pertanian  Terpadu  (SPT)  Budikdamber  (Budidaya  Ikan  dalam  Ember). Journal  of Islamic Economics (JoIE) , 1 (1).
Perwitasari, D. A., & Amani, T. (2019). Penerapan sistem akuaponik (budidaya ikan dalam ember) untuk  pemenuhan  gizi  dalam  mencegah  stunting  di  Desa  Gending  Kabupaten Probolinggo. Jurnal Abdi Panca Marga , 1 (1), 21-26.
Hariani,  D.,  &  Purnomo,  T.  (2017).  Pemberian  probiotik  dalam  pakan  untuk  budidaya  ikan lele. STIGMA: Jurnal Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Unipa , 10 (01).
Susetya, I. E., & Harahap, Z. A. (2018). Aplikasi budikdamber (budidaya ikan dalam ember) untuk keterbatasan lahan budidaya di Kota Medan. Abdimas Talenta , 3 (2), 416-420.
Nursandi, J. N. J. (2018). Budidaya Ikan Dalam Ember â€ œBudikdamberâ€ dengan Aquaponik di Lahan Sempit. In Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian . Febri, S. P. (2019). Pelatihan BUDIKDAMBER (Budidaya Ikan Dalam Ember) di Desa Tanah Terban Kecamatan Karang Baru Kabupaten Aceh Tamiang. In prosiding seminar nasional politeknik negeri lhokseumawe (Vol. 3, No. 1).
Haidiputri,  T.  A.,  &  Elmas,  M.  S.  H.  (2021).  Pengenalan  BUDIKDAMBER  (Budidaya  Ikan  Dalam Ember) untuk ketahanan pangan di Kecamatan Dringu Kabupaten Probolinggo. Jurnal Abdi Panca Marga , 2 (1), 44-47.