Efektivitas Bio Herbisida Pulp Kakao ( Theobroma cacao L) Dengan Beberapa Tingkat Kematangan Fermentasi Terhadap Pengendalian Gulma di Perkebunan Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq)
(1) Aulia Juanda DJS, S.Si., M.Si, (2) Saroha Manurung, SST., M.P, (3) Yasser Subroto Ginting
STIPER Agrobisnis Perkebunan (STIPAP) (1) , STIPER Agrobisnis Perkebunan (STIPAP) (2) , Mahasiswa
STIPER Agrobisnis Perkebunan (STIPAP) (3)
Aulia_juanda@stipap.ac.id (1) , saroha@stipap.ac.id (2)

## ABSTRAK
Bioherbisida  dari  pulp  kakao  merupakan  salah  satu  produk  sampingan  dari  kakao,  yang  masih  belum dimanfaatkan  secara  optimal.  Berdasarkan  hasil  tes  awal,  fermentasi  cair  pulp  kakao  berpotensi  untuk digunakan  sebagai  bio-herbisida.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pengaruh  lama fermentasi bioherbisida pulp kakao untuk mengendalikan gulma. Penelitian ini dilakukan di area perkebunan kelapa  sawit  kampus  Lembaga  Pendidikan  Perkebunan  (LPP)  Medan. Penelitian  dilakukan  pada bulan  Mei dan  Juli  2016.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  non  faktorial,  terdiri  dari  4 perlakuan dan diulang 3 kali. Parameter pengujian disusun pada daftar varians dan menguji Least Significant Difference  (LSD)  pada  level  5%  dan  1%.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  bioherbisida  pulp  kakao mengandung  asam  asetat  yang  dapat  meracuni  gulma.  Persentase  keracunan  gulma  tertinggi  dalam  3  Hari Setelah Aplikasi (HSA) tingkat persentase toksisitas 26,00% MI, MII 30,00%, dan sebesar 31,00% MIII. Ini menunjukkan bahwa lama  fermentasi  mempengaruhi jumlah kandungan asam cuka untuk setiap perawatan. Toksisitas  yang  disebabkan  oleh  bioherbisida  pulp  kakao  adalah  herbisida  kontak  seperti  yang  terlihat  dari permukaan daun yang layu tampak seperti terbakar, bagian yang terkena dampak fermentasi air limbah pulp kakao.
Kata Kunci : fermentasi, pulp kakao, bio-herbisida

## ABSTRACT
Bio  herbicide  cocoa  pulp  is  one  byproduct  of  the  management  of  cocoa,  which  still  has  not  been  utilized optimally. Based on initial test results, the liquid fermentation of cocoa pulp has the potential to be used as a bio-herbicide. This study aims to determine the effect of cocoa pulp bio-herbicide weed control and influence of the old cocoa pulp bio herbicides to control  weeds. This research  was conducted in the area of  oil palm plantations  campus  Educational  Institution  (LPP)  Medan.  When  the  study  was  conducted  in  May  and  July 2016. The study used randomized block design (RAK) non factorial, consisting of 4 treatments and repeat 3 times. Testing parameters are arranged on the list of variance and test the Least Significant Difference (LSD) at the level of 5% and 1%. The results showed that herbicide bio cocoa pulp contains acetic acid which can poison  weeds.  The  percentage  of  weed  poisoning  is  highest  in  3  Days  After  Application  (HSA)  where  the percentage level of toxicity of 26.00% MI, MII of 30.00%, and amounted to 31.00% miii. This indicates that the length of fermentation affect the amount of the acid content of vinegar for each treatment. The toxicity caused by herbicide bio cocoa pulp is contact as  seen  from the patches and burning of  weeds affected part fermenting cacao pulp wastewater
Keywords : fermentation, cocoa  pulp, bio-herbicide
Aulia  J,  Saroha  M,  Yasser  Subroto  G:  Efektivitas  Bio  Herbisida  ( Theobroma  cacao L)  Dengan Beberapa  Tingkat  Kematangan  Fermentasi  Terhadap  Pengendalian  Gulma  di  Perkebunan  Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq)

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Gulma  adalah  tumbuhan  yang  tumbuhnya  salah  tempat.  Sebagai  tumbuhan,  gulma  selalu berada  di  sekitar  tanaman  yang  dibudidayakan  dan  berasosiasi  dengannya  secara  khas. Karena luasnya penyebaran,  gulma mempunyai  berbagai nama sesuai dengan asal daerah dan  negaranya  seperti  Weed  (Inggris),  Unkraut  (Jerman),  Onkruit  (Belanda),  dan  Tzao (Cina), serta banyak nama lainnya (Moenandir,  1993). Keberadaan  gulma dengan jumlah populasi  cukup  tinggi  mengakibatkan  kerugian  besar  bagi  manusia  sehingga  perlu dikendalikan. Pengendalian gulma dapat dilakukan secara preventif, manual, kultur teknis, biologi,  hayati,  terpadu,  dan  atau  secara  kimia  dengan  menggunakan  herbisida. Pengendalian gulma dengan cara menggunakan herbisida kimia banyak diminati terutama untuk lahan pertanian  yang cukup luas. Hal tersebut dikarenakan herbisida kimiawi dapat mengendalikan  gulma  sebelum  mengganggu,  mengendalikan  gulma  pada  tanaman  kelapa sawit, mencegah kerusakan tanaman kelapa sawit, lebih efektif membunuh gulma tanaman tahunan  dan  semak  blukar,  dan  meningkatkan  hasil  panen  pada  tanaman  kelapa  sawit dibandingkan dengan penyiangan biasa (Sukman dan Yakup, 2002).  Namun,  penggunaan herbisida  secara  terus  menerus  dapat  memberikan  dampak  negatif  bagi  lingkungan  yaitu terjadinya keracunan pada organisme non target, polusi sumber-sumber air dan kerusakan tanah,  juga  keracunan  akibat  residu  herbisida  pada  produk  pertanian  (Genowati  dan Suwahyono, 2008). Dengan semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya kelestarian  lingkungan,  maka  semakin  meningkat  pula  tuntutan  masyarakat  akan  proses usaha  tani  yang  ramah  lingkungan  dan  produk  pertanian  yang  lebih  aman.  Salah  satu alternatif  usaha  pengendalian  gulma  pertanian  dan  perkebunan  adalah  menggunakan  bio herbisida.  Bio  herbisida  adalah  suatu  jenis  herbisida  yang  bahan  aktifnya  berasal  dari makhluk  hidup.  Dalam  penelitian  ini  penulis  mencoba  memanfaatkan  limbah  tanaman kakao yang dapat dimanfaatkan sebagai bio herbisida. Tanaman kakao ( Theobroma cacao L.)  merupakan  salah  satu  komoditas  eksport  non  migas  Indonesia,  baik  sebagai  sumber penghidupan  bagi  petani  produsen  maupun  penyumbang  devisa  negara  dari  subsektor perkebunan.  Sejauh  ini,  kakao  dimanfaatkan  sebagai  bahan  penyedap  yang  digunakan untuk  produksi  makanan,  kue,  minuman,  bahan  kosmetik  dan  sumber  lemak  nabati (Sunarto, 1992). Proses pemanfaatan pulp kakao belum banyak diketahui oleh masyarakat secara  umum,  sehingga  sering  terjadi  permasalahan  limbah  pada  saat  proses  pengolahan awal  kakao.  Melalui  kasus  ini,  maka  dilakukan  penelitian  dengan  memanfaatkan  limbah pulp  kakao  untuk  menghasilkan  bio  herbisida  berbahan  alami  yang  tentunya  sangat bermanfaat sebagai herbisida yang ramah lingkungan.

## 2. Perumusan Masalah
Percobaan  ini  dilakukan  untuk  menjawab  urgensi  penelitian  yang  dirumuskan  dalam pertanyaan sebagai berikut:
1. Bagaimana pengaruh bio herbisida pulp kakao terhadap pengendalian gulma?
2. Bagaimana pengaruh lama bio herbisida pulp kakao terhadap pengendalian gulma?
3. Tujuan Penelitian
Berdasarkan  latar  belakang  dan  urgensi  penelitian,  maka  disusun  tujuan  khusus  sebagai berikut:
1. Mengetahui pengaruh bio herbisida pulp kakao terhadap pengendalian gulma.
2. Mengetahui pengaruh lama bio herbisida pulp kakao terhadap pengendalian gulma
Aulia  J,  Saroha  M,  Yasser  Subroto  G:  Efektivitas  Bio  Herbisida  ( Theobroma  cacao L)  Dengan Beberapa  Tingkat  Kematangan  Fermentasi  Terhadap  Pengendalian  Gulma  di  Perkebunan  Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq)

## 4. Manfaat Penelitian
Adapun manfaat yang menjadi target temuan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Adanya pengaruh bio herbisida pulp kakao terhadap pengendalian gulma.
2. Adanya pengaruh lama bio herbisida pulp kakao terhadap pengendalian gulma

## II. METODE PENELITIAN Tempat dan Waktu
Penelitian  dilakukan  pada  areal  perkebunan  kelapa  sawit  kampus  Lembaga  Pendidikan Perkebunan (LPP) Medan. Waktu penelitian dilakukan pada bulan Mei sampai dengan Juli 2016.

## Desain/Rancangan Penelitian atau Model
Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  non  faktorial.  Yang  terdiri dari 4 perlakuan dan ulangan sebanyak 3 kali.
K : Kontrol MI : Fermentasi I minggu MII : Fermentasi II minggu MIII  : Fermentasi III minggu Ulangan K MI MII MIII 1 KI MI1 MII1 MIII1 2 KII MI2 MII2 MIII2 3 KIII MI3 MII3 MIII3 Jumlah perlakuan : 4 petakan. Jumlah ulangan : 3 ulangan. Jumlah plot penelitian : 12 petakan. Jarak antar plot : 50 cm. Panjang plot : 2 m. Lebar plot : 1 m.
Data hasil penelitian di analisis dengan Percobaan Non Faktorial dengan  Rancangan Acak Kelompok (RAK), berdasarkan model linier sebagai berikut :
Y ij =   µ + T i + B j + ∑ ij . Y ij =   Hasil pengamatan dari faktor pemberian fermentasi limbah cair pulp kakao pada taraf ke-i dan ulangan ke-j.
µ =   Efek dari nilai tengah.
T i =   Pengaruh perlakuan fermentasi limbah cair pulp kakao.
B j = Pengaruh ulangan pada taraf ke-j.
∑ ij =   Pengaruh  galat  dari  faktor  pemberian  fermentasi  limbah  cair  pulp  kakao  pada taraf ke-i dan ulanangn ke-j.
Untuk  melihat  pengujian  terhadap  parameter  yang  diamati  pada  akhir  penelitian  Daftar Sidik Ragam (DSR) berdasarkan data yang diperoleh terhadap perlakuan yang dipengaruhi nyata dilakukan uji Beda Nyata Terkecil (BNT) dengan taraf 5% dan 1%.

## Bahan dan Peralatan
Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  cairan  fermentasi  pulp  kakao, dan gulma yang berada di lapangan.
Alat-alat  yang  digunakan  adalah  knapsack  sprayer,  nozzle  biru,  meteran,  cangkul,  tali raffia, ember, gelas ukur, dan parang.
Aulia  J,  Saroha  M,  Yasser  Subroto  G:  Efektivitas  Bio  Herbisida  ( Theobroma  cacao L)  Dengan Beberapa  Tingkat  Kematangan  Fermentasi  Terhadap  Pengendalian  Gulma  di  Perkebunan  Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq)

## Tahapan Penelitian
1. Persiapan areal
Areal  penelitian  akan  dilaksanakan  di  gawangan  mati  tanaman  kelapa  sawit,  areal dibersihkan dari sampah dan sebagainya.
2. Pembuatan petak percobaan
Diukur  petak  percobaan  dengan  luas  1  m  X  2  m  untuk  setiap  perlakuan  dengan  cara dipacak dan dibatasi dengan tali rafia.
3. Identifikasi jenis gulma
Diidentifikasi  gulma-gulma  yang  tumbuh  pada  petak  percobaan  sebelum  aplikasi bioherbisida. Dihitung identifikasi gulma dengan melakukan pengamatan secara visual. Berikut hasil identifikasi gulma pada petak penelitian

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tabel 3.1 Persentase gulma pada petak penelitian
Jenis Gulma Populasi Indeks (%) Asystasia intrusa (Rumput ganda rusa) 623 38,77 Mikania micrantha (Sembung rambat) 65 4,04 Paspalum Conjugatum (Genjoran, Telur setandu) 134 8,34 Euphorbia heterophylla 37 2,30 Phyllanthus amarus (Meniran) 63 3,92 Axonopus compressus (Rumputpahit) 273 16,99 Cyclosorus aridus (Pakis kadal) 93 5,79 Cyperus kyllingia (Rumput kenop) 83 5,16 Setaria palmifolia (Rumput palem) 153 9,52 Lain-lain 83 5,16 Total 1607 100,00
Berikut adalah gambar hasil identifikasi gulma pada petak-petak penelitian.
Asystasia intrusa Mikania micrantha Paspalum Conjugatum
Euphorbia heterophylla
Phyllanthus amarus Axonopus compressus Cyclosorus aridus Cyperus kyllingia Setaria palmifolia
Gambar 3.1 Hasil identifikasi gulma pada petak-petak penelitian sebelum aplikasi
Aulia  J,  Saroha  M,  Yasser  Subroto  G:  Efektivitas  Bio  Herbisida  ( Theobroma  cacao L)  Dengan Beberapa  Tingkat  Kematangan  Fermentasi  Terhadap  Pengendalian  Gulma  di  Perkebunan  Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq)

## 4. Pembuatan bio herbisida pulp kakao
Proses  pengambilan  cairan  fermentasi  pulp  kakao  diawali  dengan  memetik  buah  kakao  di  lahan yang siap panen. Buah kakao yang sudah dipetik dikumpulkan di tempat yang  kering dan bersih. Kemudian dilakukan pemecahan, pemecahan atau pembelahan buah kakao untuk mendapatkan biji kakao,  pemecahan  buah  kakao  harus  dilakukan  secara  hati-hati,  agar  tidak  melukai  atau  merusak biji  kakao.  Pemecahan  buah  kakao  dapat  mengguanakan  pemukul  kayu  atau  pisau.  Biji  kakao dikeluarkan lalu dimasukan dalam karung goni yang bersih,sedangkan empulur yang melekat pada biji dibuang.Setelah biji kakao semua tertampung di dalam karung goni kemudian  karung goni di ikat, digantung dan dilapis plastik agar cairan pulp kakao mengalir dari karung ke plastik. Cairan kakao tersebut dimasukan kedalam jirigen ditutup rapat dan disimpan agar mengalami fermentasi secara alami. Pengambilan cairan fermentasi buah kakao dilakukan tiap minggunya sebanyak tiga kali.

## 5. Aplikasi bioherbisida
Aplikasi  bioherbisida  dilakukan  sekali  selama  penelitian.  Alat  yang  digunakan  adalah knapsack sprayer . Sebelum diaplikasikan alat semprot dikalibrasi terlebih dahulu. Waktu aplikasi pada pagi hari  pukul  07.00  sampai  09.00  WIB.  Aplikasi  bioherbisida  dilakukan  dengan  membuat  sungkup dari  plastik  yang  akan  diletakan  di  pinggir  atau  di  pembatas-pembatas  petak  percobaan, penggunaan sungkup ini dilakukan agar bioherbisida yang diaplikasikan tidak menyebar ke petak percobaan lain dan menghindari bias.

## Pengamatan dan Indikator
Pengamatan tingkat keracunan gulma dilakukan secara visual setiap hari selama tujuh hari setelah aplikasi bio herbisida pulp kakao dengan sistem penilaian skoring atau taksiran persentase (Komisi Pestisida, 2000) sebagai berikut:
1. 0 = Tidak ada keracunan 0-5% bentuk atau warna daun tidak normal.
2. 1 = Keracunan ringan, 5-10% bentuk atau warna daun tidak normal.
3. 2 = Keracunan sedang >10-20% bentuk atau warna daun tidak normal.
4.
3 = Keracunan berat >20-50% bentuk atau warna daun tidak normal.
5. 4 = Keracunan sangat berat >50% bentuk atau warna dauntidak normal hingga mengering, rontok, dan tanaman mati.
Indikator  hasil  pengamatan  :  Mengamati  bentuk  fisik  gulma  setelah  aplikasi  bioherbisida.  Gulma yang  bertahan  hidup  adalah  gulma  yang  masih  tampak  kelihatan  segar,  sedangkan  gulma  yang keracunan  adalah  tampak  kelihatan  tidak  segar,  dengan  kata  lain  secara  visual  berwarna  kuning, kuning kecoklatan.

## Bagan Alur Penelitian
Aulia  J,  Saroha  M,  Yasser  Subroto  G:  Efektivitas  Bio  Herbisida  ( Theobroma  cacao L)  Dengan Beberapa  Tingkat  Kematangan  Fermentasi  Terhadap  Pengendalian  Gulma  di  Perkebunan  Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq)
1 2 3
4 5 6 7 K 0,00 a 0,00 a 0,00 A 0,00 A 0,00 A 0,00 a 0,00 0,00 0,00 M I 15,67 b 21,67 b 26,00 B 19,00 B 15,67 B 12,67 b 9,33 120,01 17,14 M II 19,67 bc 24,33 bc 30,00 BC 26,67 BCD 19,33 BCD 16,67 bcd 12,67 149,34 21,33 M III 23,00 bcd 27,33 bcd 31,00 BCD 22,67 BC 19,00 BC 12,67 bc 8,33 144,00 20,57 TOTAL 58,34 73,33 87,00 68,34 54,00 42,01 30,33 413,35 RATAAN 14,59 18,33 21,75 17,09 13,50 10,50 7,58 14,76 RATAAN PERLAKUAN PENGAMATAN HARI KE 1 - 7 HSA (%) TOTAL

## Tingkat Keracunan Gulma
Tingkat  keracunan  gulma  mulai  diamati  pada  1  hingga  7  HSA  (Hari  Setelah  Aplikasi). Tingkat  keracunan  gulma  diamati  pada  perubahan  bentuk  dan  warna  dari  bagian  gulma yang  berubah  akibat  aplikasi  bio  herbisida  pulp  kakao.  Hasil  pengamatan  pengaruh  bio herbisida pulp kakao terhadap pengendalian  gulma tertera pada Tabel 4.1
Tabel  4.1 Rataan persentase keracunan  gulma pada pengamatan ke-1 sampai  pengamatan ke-7 HSA (Hari Setelah Aplikasi).
Pada  Tabel  4.1  dapat  dilihat  dari  hasil  pengamatan  menunjukkan  bahwa  perlakuan  bio herbisida  pulp  kakao  berpengaruh  nyata  pada  pengamatan  yang  dilakukan  setiap  hari selama 7 hari terhadap persentase keracunan gulma. Pada pengamatan ke-1, 2, dan 6 HSA menunjukkan  pengaruh  nyata  padA  persentase  tingkat  keracunan  gulma  sedangkan  pada pengamatan  ke-3,  4,  dan  5  HSA  menunjukkan  pengaruh  sangat  nyata  pada  persentase tingkat keracunan gulma. Persentase nilai keracunannya semakin meningkat pada hari ke-1 hingga  hari  ke-3  HSA  dan  mengalami  penurunan  pada  hari  ke-4  hingga  hari  ke-7  HSA. Berdasarkan  pengamatan  visual  keracunan  yang  ditimbulkan  terlihat  efek  bakar  dan bercak-bercak  pada  gulma  dan  terlihat  menurunnya  daya  racun  sejalan  dengan bertambahnya  umur  pengamatan  gulma  (Gambar  dapat  dilihat  dalam  lampiran). Berdasarakan  gejala  dan  sifat  umum  yang  ditunjukkan  gulma  setelah  diaplikasikan  bio herbisida pulp kakao, kemampuan bio herbisida pulp kakao hampir sama dengan herbisida kontak, herbisida kontak sistem kerjanya langsung mematikan jaringan atau bagian gulma yang terkena larutan herbisida. 2-3 jam setelah disemprot gulma sudah layu dan 2-3 HSA kemudian  mengalami  tingkat  keracunan  tertinggi.  Dan  pada  4-7  HSA  tingkat  keracunan menurun  dan  gulma  akan  segera  pulih  dan  tumbuh  kembali.  Bagian  tumbuhan  dibawah tanah  seperti  akar  atau  akar  rimpang  tidak  terpengaruhi  sehingga  dapat  kembali  pulih karena proses kerja pada herbisida ini pun sangat cepat. Respon dari gulma yang terdapat pada tiap-tiap plot setelah diaplikasikan cairan fermentasi pulp kakao berbeda-beda untuk tiap  jenisnya.  Sembodo  (2010)  menyatakan  bahwa  gulma  dari  spesies  yang  samapun kadangkala  memberikan  respon  yang  berbeda  terhadap  herbisida  tertentu.  Apalagi  antar jenis  gulma  walaupun  dalam  satu  golongan  tertentu,  respon  yang  ditunjukkan  sering berbeda.  Berdasarkan  rataan  persentase  keracunan  gulma  dapat  disimpulkan  bahwa perlakuan bio herbisida pulp kakao pada MI,MII, dan MIII saangat berbeda dibandingkan dengan  K.  MIpada  pengamatan  ke-1  mengalami  keracunan  sedang  dengan  persentase sebesar 15,67%, kemudian mengalami kenaikan menjadi keracunan berat pada pengamatan ke-2  dan  ke-3  dengan  persentase  sebesar  21,67%  dan  26,00%  dan  mengalami  penurunan dari pengamatan ke-4 sampai ke-7 menjadi keracunan ringan. MII pada pengamatan ke-1 mengalami  keracunan  sedang  dengan  persentase  sebesar  19,67%,  kemudian  mengalami kenaikan  pada  pengamatan  ke-2  dan  ke-3  menjadi  keracunan  berat  dengan  persentase sebesar 24,33% dan 30,00% dan mengalami penurunan pada pengamatan ke-4 sampai ke-7
Aulia  J,  Saroha  M,  Yasser  Subroto  G:  Efektivitas  Bio  Herbisida  ( Theobroma  cacao L)  Dengan Beberapa  Tingkat  Kematangan  Fermentasi  Terhadap  Pengendalian  Gulma  di  Perkebunan  Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq)
menjadi  keracunan  sedang.MIIIpada  pengamatan  ke-1  dan  ke-2  mengalami  keracunan berat dengan persentase sebesar 23,00% dan 27,33%, kemudian mengalami kenaikan pada pengamatan  ke-3  menjadi  keracunan  berat  dengan  persentase  sebesar  31,00%  dan mengalami penurunan pada pengamatan ke 4 sampai ke-7 menjadi keracunan ringan. Pada rataan  persentase  keracunan  gulma  pada  pengamatan  ke-1  sampai  pengamatan  ke-7  HSA nilai  tertinggi  tingkat  keracunan  gulma  terdapat  pada  3  HSA.  Perlakuan  yang  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  MIII  yaitu  sebesar  31,00%  sedangkan  MIIsebesar  30,00%  dan MIsebesar 26,00%. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat melalui Gambar 4.1 di bawah ini.
Gambar 4.1 Grafik rataan persentase tingkat keracunan gulma pada pengamatan ke-3 HSA
Gambar  4.2  Grafik  rataan  persentase  tingkat  keracunan  gulma  pada  pengamatan  ke-1 sampai pengamatan ke-7( HSA)
Pada  gambar  4.2  dapat  dilihat  bahwasannya  perlakuan  MIII  lebih  baik  dibandingkan  MI dan  MII.  Hal  ini  disebabkan  karena  lama  fermentasi  mempengaruhi  besarnya  kandungan asam  cuka  untuk  tiap  perlakuan.  Kandungan  asam  cuka  pada  fermentasi  3  minggu  lebih tinggi dibandingkan fermentasi 1 dan 2 minggu. Perbedaan tingkat keracunan dapat dilihat dari bercak-bercak dan terbakarnya bagian gulma yang bersifat kontak dengan kandungan asam  cuka  pada  fermentasi  masing-masing  perlakuan.  Hal  ini  sesuai  dengan  (Suryani W,1991)  yang  menyatakan  bahwa  pemilihan  jenis  herbisida  yang  tepat  harus  diikuti dengan  cara-cara  aplikasi  yang  benar,  sehingga  akan  dicapai  hasil  pengendalian  yang efektif.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dari  aplikasi  fermentasi  limbah  cair  pulp  kakao  dapat disimpulkan bahwa :
1. Perlakuan bio herbisida pulp kakao berpengaruh nyata terhadap persentase keracunan gulma.
2. Perlakuan fermentasi minggu ke-3 (MIII) memiliki persentase tingkat keracunan lebih tinggi pada 3 HSA dengan tingkat keracunan mencapai 31,00%.
0.00 26.00  30.00 31.00 0.00 20.00 40.00 K MI MII MIII K er ac u n an (% ) Perlakuan 0.00 20.00 40.00 1 2 3 4 5 6 7 K er ac u n an (% ) Hari Setelah Aplikasi K MI MII MIII
Aulia  J,  Saroha  M,  Yasser  Subroto  G:  Efektivitas  Bio  Herbisida  ( Theobroma  cacao L)  Dengan Beberapa  Tingkat  Kematangan  Fermentasi  Terhadap  Pengendalian  Gulma  di  Perkebunan  Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq)
Daya racun yang ditimbulkan oleh bio herbisida pulp kakao bersifat kontak karena terlihat dari  bercak-bercak  dan  terbakarnya  bagian  gulma  yang  terkena  fermentasi  limbah  cairan pulp kakao

## DAFTAR PUSTAKA
Away, Y. 1985. Evaluasi Pengaruh Beberapa Marga Mikroorganisme pada Fermentasi Biji Kakao Terhadap Mutu Cita rasa Indeks Fermentasi. Tesis. ITB. Bandung.
Djojosumarto,  Panut.  2008.  Panduan  lengkap  pestisida  dan  aplikasi.  PT  Agromedia Pustaka. Jakarta.
Effendi,  M.S.  2002.  Kinetika  fermentasi  asam  asetat  ( vinegar )  oleh  bakteri Acetobacter aceti B127  dari  etanol  hasil  fermentasi  limbah  cair  pulp  kakao.  Jurnal  Tekno  dan Industri Pangan Vol 13 (2) : 125 – 135.
Fardiaz, Srikandi. 1992. Mikrobiologi pangan 1. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Genowati,  I  dan  U.  Suwahyono.  2008.  Prospek  Bioherbisida  sebagai  Alternatif Penggunaan Herbisida Kimiawi. Direktorat, TAB, BPP Teknologi. Jakarta.
Hartoto,  L.  1991.  Petunjuk  Laboratorium  Teknologi  Fermentasi.  IPB  :  Pusat  Antar Universitas Bioteknologi. Bogor.
Jhonny,  Martin.  2006.  Dasar-dasar  Mata  Kuliah  Gulma.  Jurusan  Biologi.  Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas UNDAYA.
Komisi Pestisida. 2000. Pestisida Untuk Pertanian dan Kehutanan. Departemen Pertanian. Koperasi Daya Guna. Jakarta.
LPP. 2000. Buku Pintar Mandor Seri Budidaya Tanaman Kelapa Sawit. Yogyakarta. Lubis,  A.U.  2008.  Kelapa  Sawit  ( Elaeis  guineensis  Jacq. )  di  Indonesia.  Edisi  Revisi  2. Pusat Penelitian Kelapa Sawit Medan.
Moenandir,  Jody.  1993.  Pengantar  Ilmu  dan  Pengendalian  Gulma.  Buku  1.  PT  Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Nasution, Z., M.C. Wahyudi dan S.L. Betty. 1985. Pengolahan Cokelat. Agroindustri. IPB- press. Bogor.
Purawisastra S, Gumbira-Sa’id E, Doelle HW. 1994. Peningkatan Etanol Hasil Fermentasi Zymomonas Mobalis dengan Enzim Invetase. J.Mikrobiol Inones. Vol 2:31 – 35.
Sastroutomo.S.S. 1990. Ekologi Gulma. PT gramedia Putaka Utama. Jakarta. Sembodo, D. R. J. 2010. Gulma Dan Pengelolaannya. Graha Ilmu Yogyakarta.
Sukman,  Yernelis  dan  Yakup.  2002.  Gulma  dan  Teknik  Pengendaliannya.  PT. Rajagrafindo Persada. Jakarta.
Sunarto, H. 1992. Cokelat Budidaya, Pengolahan Hasil, dan Aspek Ekonominya. Kanisius. Yogyakarta.
Suryani,    w.    1991.    Studi    Efektifitas  Beberapa  Perlakuan    Herbisida  Dengan    DuaAlat Semprot  Untuk  Pengendalian  Gulma  Utama  Di  Jalur  Tanaman  KaretMenghasilkan. Jurusan  Budidaya Pertanian.  Fakultas  Pertanian.  Institut Pertanian Bogor