## DAMPAK PENGGUNAAN MULSA PLASTIK HITAM PERAK TERHADAP PENDAPATAN USAHATANI CABAI RAWIT DI KECAMATAN PEMENANG KABUPATEN LOMBOK UTARA

## IMPACT OF BLACK SILVER MULCH USING FOR CAYENNE PEPPER FARMING INCOME IN EAST PEMENANG VILLAGE NORT LOMBOK REGENCY
Azizah Ulfa 1* , Bambang Dipokusumo 2 ; Muhammad Nursan 3 1,2,3 Program Studi Agribisnis, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
* Email; azizahulfa287@gmail.com

## ABSTRAK
Cabai rawit  merupakan  salah satu komoditi sayuran  yang dipilih oleh petani di Desa Pemenang Timur Kabupaten Lombok Utara. Hal ini disebabkan iklim dan kondisi alam sesuai untuk budidaya tanaman cabai rawit. Tujuan penelitian ini adalah (1) untuk mengkaji  pendapatan  petani  yang  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  dan  tidak menggunakan  mulsa  pada  usahatani  cabai  rawit  di  Desa  Pemenang  Timur  Kabupaten Lombok  Utara,  (2)  untuk  mengkaji  perbandingan  pendapatan  usahatani  cabai  rawit  di Desa  Pemenang Timur Kabupaten Lombok Utara. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif  dengan  obyek  penelitian  adalah  petani  cabai  rawit.  Desa  Pemenang  Timur ditetapkan  sebagai  daerah  sampel  secara  sengaja  ( Purposive  Sampling )  dengan pertimbangan  bahwa  daerah  tersebut  merupakan  salah  satu  tempat  dimana  petani menerapkan  penggunaan  mulsa  plastik  hitam  perak  pada  usahatani  cabai  rawit  dan daerah  yang  memiliki  produksi  cabai  rawit  yang  terbesar  di  Kecamatan  Pemenang Kabupaten Lombok Utara. Jumlah resonden pada penelitian ini sebanyak 32 responden yang  terdiri  atas  16  responden  usahatani  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  plastik hitam perak ditentukan secara  s ensus sedangkan responden usahatani cabai rawit yang tidak  menggunakan  mulsa  sebanyak  16  orang  yang  ditentukan  secara  p roportional random  sampling .  Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  rata-rata pendapatan  yang  didapatkan  usahatani  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  plastik hitam  perak  di  Desa  Pemenang  Timur  Kabupatan  Lombok  Utara  adalah  sebesar  Rp 15.269.488,00  per  LLG  atau  Rp  54.533.885,72  per  hektar,  sedangkan  rata-rata pendapatan  usahatani  cabai  rawit  yang  tidak  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak adalah sebesar Rp 10.350.428,46 per LLG atau Rp 39.809.386,41 per hektar dalam satu kali  musim  tanamnya.  Pendapatan  usahatani  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa plastik  hitam  perak  sebesar  Rp  54.533.885,72  per  hektar  lebih  tinggi  daripada  yang tidak  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  sebesar  Rp  39.809.386,41  per  hektar sehingga  dapat  dikatakan  bahwa  terdapat  dampak  penggunaan  mulsa  plastik  hitam perak terhadap pendapatan usahatani cabai rawit.
Kata Kunci : Usahatani Cabai Rawit, Mulsa Plastik, Pendapatan

## ABSTRACT
Cayenne  pepper  is  one  of  the  vegetable  commodities  chosen  by  farmers  in  Pemenang Timur  Village,  North  Lombok  Regency.  This  is  because  the  climate  and  natural conditions  are  suitable  for  cayenne  pepper  cultivation.  The  purpose  of  this  study  was (1)  to  examine  the  income  of  farmers  who  used  black  silver  plastic  mulch  and  did  not use  mulch  on  cayenne  pepper  farming  in  Pemenang  Timur  Village,  North  Lombok Regency,  (2)  to  examine  the  comparison  of  cayenne  pepper  farming  income  in Pemenang  Timur  Village,  North  Lombok  Regency.  .  This  study  uses  a  descriptive method with the object of research is cayenne pepper farmers. East Winner Village was designated as a purposive sampling area with the consideration that this area is one of the places where farmers apply the use of silver black plastic mulch to cayenne pepper farming and the area that has the largest production of cayenne pepper is in Pemenang District,  North  Lombok  Regency.  The  number  of  respondents  in  this  study  were  32 respondents consisting of 16 respondents who used cayenne pepper farming using silver black  plastic  mulch,  which  were  determined  by  census,  while  the  respondents  of cayenne pepper farming that did not use mulch were 16 people who were determined by proportional  random  sampling.  Based  on  the  results  of  the  study,  it  shows  that  the average income earned by cayenne pepper farming using  black silver plastic mulch in Pemenang Timur Village, North Lombok Regency is Rp. 15,269,488.00 per LLG or Rp. 54,533,885.72  per  hectare,  while  the  average  The  average  income  of  cayenne  pepper farming  that  does  not  use  silver  black  plastic  mulch  is  Rp.  10,350,428.46  per  LLG  or Rp.  39,809,386.41  per  hectare  in  one  growing  season.  The  income  of  cayenne  pepper farming that uses black silver plastic mulch is Rp. 54,533,885.72 per hectare, which is higher  than  that  which  does  not  use  silver  black  plastic  mulch,  which  is  Rp. 39,809,386.41 per hectare, so it can be said that there is an impact on the use of silver black plastic mulch on cayenne pepper farming income.

## Keywords : Cayenne Chili Farming, Plastic Mulch, Income

## PENDAHULUAN
Indonesia  sebagai  negara  dengan  jumlah  penduduk  yang  besar  menghadapi tantangan  yang  sangat  kompleks  dalam  memenuhi  kebutuhan  pangan  penduduknya. Oleh  karena  itu  kebijakan  ketahanan  pangan  menjadi  isu  sentral  dalam  pembangunan serta  merupakan  fokus  utama  dalam  pembangunan  pertanian.  Peningkatan  kebutuhan pangan seiring dengan peningkatan jumlah penduduk dan peningkatan kesempatan kerja bagi  penduduk  guna  memperoleh  pendapatan  yang  layak  agar  akses  terhadap  pangan merupakan  dua  komponen  utama  dalam  perwujudan  ketahanan  pangan.Kebijakan pemantapan  ketahan  pangan  dalam  hal  ini  termasuk  didalamya  adalah  terwujudnya stabilitas pangan nasional. Salah satu syarat tercapainya pangan nasional adalah adanya ketersediaan  pangan  dalam  jumlah  yang  cukup  dan  memenuhi  persyaratan  gizi,  bagi penduduk (Lantarsih, 2011).
Indonesia  memiliki tipe  lahan  yang  beragam seperti sawah,  lahan kering, rawa, pasang  surut,  sehingga  keragaman  tipe  ini  berpotensi  untuk  dikembangkan  sebagai hortikultura.  Komoditas  unggulan  Nasional  hortikultura  adalah  pisang,  mangga,  jeruk, durian,  anggrek,    rimpang,  kentang,  bawang  merah,  dan  cabai.  Salah  satu  komoditas
sayuran  yang  paling  banyak  dikembangkan  di  Indonesia  adalah  komoditas  cabai  rawit (Direktorat Jenderal Holtikultura, 2008).
Cabai  rawit  sebagai  salah  satu  komoditas  hortikultura  sangat  penting  di Indonesia, umumnya cabai rawit digunakan untuk kebutuhan rumah tangga dan industri makanan. Cabai rawit memiliki banyak kandungan gizi dan vitamin, diantaranya kalori, lemak,  karbohidrat,  kalsium,  vitamin  A,  B1,  dan  vitamin  C.  Komoditas  sayuran  ini banyak dibudidayakan oleh petani Indonesia karena memiliki harga jual yang tinggi dan memiliki beberapa manfaat kesehatan salah satunya adalah zat capsaicin yang berfungsi dalam  mengendalikan  penyakit  kanker.  Cabai  rawit  ini  termasuk  tanaman  tahunan dengan  tinggi  mencapai  1  meter  merupakan  tumbuhan  perdu  yang  berkayu,  buahnya berasa pedas dan tumbuh didaerah dengan beriklim tropis (Santika, 2006).
Salah  satu  daerah  penghasil  cabai  rawit  di  Indonesia  yaitu  Provinsi  NTB. Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat  merupakan  provinsi  sebagai  daerah    penghasil  cabai rawit,  dengan  produksi  sebesar  94404.01  ton  dimana  luasannya  8679.5  hektar. Kabupaten Lombok Utara merupakan salah satu wilayah pengembangan cabai rawit di Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat  yang  menduduki  urutan  ke  enam  pada  produksi  cabai rawit.Adapun  secara  rinci  luas  panen  dan  produksi  cabai  rawit  di  kabupaten/kota Provinsi NTB tahun 2020 dapat di jelaskan pada tabel dibawah ini.
Tabel  1.  Luas  Panen  Produksi  dan  Produktivitas  Cabai  Rawit  di  Kabupaten/Kota
Provinsi NTB Tahun 2020 Kabupaten/Kota Luas Panen(Hektar) Produksi (Ton) Produktivitas (Ton/Hektar) Lombok Barat 400 297.7 7.443 Lombok Tengah 484 3175.4 6.561 Lombok Timur 6898.45 85795.5 12.437 Sumbawa 231 1745.3 7.555 Dompu 171 1.908 11.158 Bima 102 1596.8 15.655 Sumbawa Barat 29.05 709.7 24.43 Lombok Utara 338 981.2 2.903 Mataram 23 88.1 3.83 Bima 3 12.4 4.133 Total 8679.5 94404.01 96.105 Sumber: BPS Provinsi Nusa Tenggara Barat ( 2021 )
Sebaran produksi cabai rawit di Kabupaten Lombok Utara tersebar di  beberapa kecamatan  yaitu  Kecamatan  Pemenang,  Tanjung,  Gangga  dan  Kayangan.  Hal  tersebut dibuktikan  dengan  hasil  produksi  pertanian  yang  ada.  Pada  tanaman  hortikultura khususnya tanaman cabai rawit, Kabupaten Lombok Utara memiliki produktivitas yang relatife  tinggi,  membuktikan  bahwa  Kabupaten  Lombok  Utara  sangat  cocok  untuk memperluas  areal  penanaman  untuk  tanaman  cabai  rawit.  Adapun  secara  rinci  dapat dilihat pada tabel dibawah ini
Tabel 2. Produksi Tanaman Cabai Rawit Kabupaten Lombok Utara Tahun 2020 No Kecamatan Luas (Hektar) Produksi (Ton) 1. Pemenang 174 4.258 2. Tanjung 4 33 3. Gangga 50 1.196 4. Kayangan 25 828 5. Bayan 85 3.497 Total 338 9.812 Sumber: BPS Kabupaten Lombok Utara ( 2021 )
Dalam  melakukan usahatani  cabai rawit penggunaan  mulsa plastik  hitam perak (MPHP)  sudah  mulai  diterapkan  dilombok  selama  empat  tahun  terakhir  oleh  petani sejak  adanya  penyuluh  memberikan  informasi  mengenai  mulsa  plastik  hitam  perak. Tanaman  cabai  yang  menggunakan  Mulsa  Plastik  Hitam  Perak  (MPHP) pertumbuhannya  lebih  optimal  dibandingkan  dengan  yang  tidak  menggunakan  mulsa plastik hitam perak (Muslim dan Soelistyono, 2017).
Harapan  petani  dengan  penggunaan  mulsa  plastik  hitam  perak  adalah  untuk mengurangi  biaya pemeliharaan, namun pada dasarnya  mulsa plastik  ini  mengeluarkan biaya  yang  cukup  besar,  penelitian  ini  memberikan  gambaran  bahwa  perbandingan produksi  cabai  rawit  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  dan  tidak  menggunakan mulsa  plastik  hitam  perak,  secara  ekonomis  dalam  penelitian  lain  bahwa  penggunaan mulsa  plastik  hitam  perak  dapat  mengurangi  biaya  produksi  dan  meningkatkan produksi,    sehingga  bagaimana  perbandingan  pendapatan  penggunaan  mulsa  plastik hitam perak  dan tidak menggunakan  mulsa plastik hitam perak di Kabupaten Lombok Utara,  oleh  karena  itu  peneliti  tertarik  mengkaji  lebih  dalam  lagi  mengenai “ Dampak Penggunaan Mulsa Plastik Hitam Perak Terhadap Pendapatan Usahatani Cabai Rawit di Desa Pemenang Timur Kabupaten Lombok Utara”
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  :  (1)  Untuk  mengkaji  pendapatan  petani  yang menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  dan  tidak  menggunakan  mulsa  plastik  hitam perak  pada  usahatani  cabai  rawit  di  Desa  Pemenang  Timur  Kabupaten  Lombok  Utara. (2) Untuk mengkaji perbandingan pendapatan usahatani cabai rawit di  Desa Pemenang Timur Kabupaten Lombok Utara.

## METODE PENELITIAN
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan teknik pengumpulan data yang digunakan adalah tehnik survei (Sugiyono, 2014). Unit analisis penelitian adalah petani cabai rawit  yang  menggunakan  mulsa plastik  hitam perak dan tidak  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  di  Desa  Pemenang  Timur  Kabupaten Lombok Utara. Jenis data yang digunakan  yaitu data kualitatif dan kuantitatif. Sumber data  yang  digunakan  yaitu  data  primer  dan  sekunder.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  di Desa  Pemenang  Timur  Kecamatan  Pemenang  Kabupaten  Lombok  utara  dengan pertimbangan  bahwa  daerah  penelitian  merupakan  salah  satu  tempat  dimana  petani menerapkan  penggunaan  mulsa  plastik  hitam  perak  pada  usahatani  cabai  rawit  dan daerah yang memiliki produksi cabai rawit yang terbesar dari empat Desa di Kecamatan Pemenang  Kabupaten  Lombok  Utara.  Jumlah  responden  pada  penelitian  ini    sebanyak 32  responden  yang  terdiri  atas  16 responden  usahatani  cabai  rawit  yang  menggunakan
mulsa  plastik  hitam  perak  ditentukan  secara    s ensus sedangkan  responden  usahatani cabai  rawit  yang  tidak  menggunakan  mulsa  ditentukan  secara  p roportional  random sampling sebanyak 16 responden.

## Analisis Data
Pendapatan usahatani cabai rawit  yang menggunakan mulsa plastik hitam perak dan  tidak  menggunakan  mulsa  dapat  dihitung  menggunakan  analisi  biaya  dan pendapatan yang dihitung menggunakan rumus berikut : 1. Biaya Produksi
Untuk  mengetahui  besarnya  biaya  yang  dikeluarkan  pada  usahatani  cabai  rawit maka dapat dihitung dengan rumus sebagai berikut (Soekartawi, 2006).
TC = TVC+TFC
Keterangan:
TC = Total biaya (Rp) TVC = Total biaya variabel (Rp) TFC = Total biaya tetap (Rp)
2. Penerimaan
Untuk mengetahui jumlah penerimaan usahatani cabai rawit yang menggunakan mulsa  plastik    hitam  perak  dan  tidak  menggunakan  mulsa,  plastik  hitam  perak  dapat dianalisis menggunakan rumus sebagai berikut (Soekartawi, 2006).
TR = Y. Py
Keterangan :
TR = Penerimaan total (Rp) Y             = Jumlah produksi (Kg)
Py            = Harga cabai rawit (Rp/Kg)
3. Pendapatan
Untuk mengkaji  besarnya pendapatan usahatani cabai rawit  yang  menggunakan mulsa  plastik  hitam  perak  dan  tidak  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak,  dapat dihitung menggunakan rumus sebagai berikut (Soekartawi, 2006):
Pd = TR-TC Keterangan :
Pd = Pendapatan (Rp) TR = Total penerimaan (Rp) TC = Total biaya (Rp)
4. Perbandingan Uji (t)
Analisis uji perbandingan (Uji t) dapat digunakan dengan asumsi apabila dalam sebuah penelitian dalam objek yang sama dengan subjek yang berbeda. Uji t dilakukan dengan membandingkan nilai t-hitung dengan t-tabel pada taraf nyata 5% dengan rumus sebagai berikut (Santoso, 2013).
𝑡 ℎ𝑖𝑡= 𝑥 1 ̅̅̅ −   𝑥 2 ̅̅̅ √ ( 𝑛 𝑥 − 𝑛 𝑥 )𝑆 𝑥 2 + 𝑛 𝑥 − 1)𝑆 𝑥 2 𝑛 𝑥1 + 𝑛 𝑥2 − 2 ( 1 𝑛 𝑥1 + 1 𝑛 𝑥2 )

## Keterangan :
𝑥 1 ̅̅̅ = Rata-rata pendapatan usahatani cabai rawit yang menggunakan mulsa plastik hitam perak
𝑥 2 ̅̅̅ = Rata-rata pendapatan usahatani cabai rawit yang  tidak menggunakan mulsa 𝑆 𝑥 2 = Varians usahatani cabai rawit yang menggunakan mulsa plastik hitam perak 𝑆 𝑥 2 =Varians usahatani cabai rawit yang tidak menggunakan mulsa 𝑛 𝑥1 = Jumlah sampel usahatani cabai rawit yang menggunakan mulsa plastik hitam perak
𝑛 𝑥2 = Jumlah sampel usahatani cabai rawit yang  tidak menggunakan mulsa Uji Hipotesis
a. 𝐻 𝑜 : 𝑥 1 ̅̅̅ ≤ 𝑥 2 ̅̅̅ artinya tidak ada perbedaan signifikan antara pendapatan usahatani cabai rawit yang  menggunakan  mulsa plastik  hitam perak  dan tidak  menggunakan  mulsa plastik hitam perak.
b. 𝐻 𝑎 : 𝑥 1 ̅̅̅ > 𝑥 2 ̅̅̅ artinya  ada  perbedaan  signifikan  antara  pendapatan  usahatani  cabai rawit  yang  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  dan  tidak  menggunakan  mulsa plastik hitam perak.
Kriteria hasil uji t Jika : a. t-hitung  ≤  t-  tabel  maka 𝐻 𝑜 terima 𝐻 𝑎 ditolak  artinya  tidak  terdapat  perbedaan pendapatan    antara  usahatani  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  dan  tidak menggunakan mulsa
b. t-hitung  >  t-tabel  maka 𝐻 𝑜 ditolak 𝐻 𝑎 diterima  artinya  terdapat  perbedaan pendapatan    antara  usahatani  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  dan  tidak menggunakan mulsa.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden

## Umur Responden
Berdasarkan  tabel  1  menunjukkan  bahwa  rata-rata  umur  responden  usahatani cabai rawit yang menggunakan mulsa plastik hitam perak yaitu 52 tahun dengan kisaran 31-  40  sebanyak  2  orang  (12,5),  41-50  sebanyak  7  orang  (43,75),  51-60  sebanyak  7 orang  (43,75).  Sedangkan  rata-rata  umur  responden  yang  tidak  menggunakan  mulsa plastik hitam perak yaitu 53 tahun dengan kisaran 31-40 sebanyak 3 orang (18,75), 41- 50  sebanyak  3  orang  (18,75),  51-60  sebanyak  10  orang  (62,5).  Dengan  demikian  bila dilihat dari segi umur responden termasuk dalam kelompok umur produktif yang artinya bahwa  secara  fisik  maupun  mental  memiliki  kemampuan  untuk  melakukan  kegiatan produktif.  Secara  rinci  rata-rata  umur  responden  usahatani  cabai  rawit  yang menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  dan  tidak  menggunakan  mulsa  plastik  hitam perak di Desa Pemenang Timur disajikan pada tabel 1 di bawah ini.
Tabel  1.  Umur  Responden  Usahatani  Cabai  Rawit  yang  Menggunakan  Mulsa  Plastik
Hitam  Perak  dan  Tidak  Menggunakan  Mulsa  Plastik  Hitam  Perak  di  Desa Pemenang Timur Tahun 2022 Umur Responden (Tahun) Petani Cabai Mulsa Petani Cabai Non Mulsa Jumlah (orang)  Presentase % Jumlah (orang) Presentase % 21-30 - 31-40 2 12,5 3 18,75 41-50 7 43,75 3 18,75 51-60 7 43,75 10 62,5 Jumlah 16 100 16 100 Rata-rata 52 53

## Sumber : Data Primer diolah (2022)

## Tingkat Pendidikan
Berdasarkan  Tabel  2  menunjukkan  bahwa  tingkat  pendidikan  responden usahatani cabai rawit yang  menggunakan mulsa plastik hitam perak adalah 9 orang SD (56,25),  5  orang  SMA  (31,25),  2  orang  SMP  (12,5).  Sedangkan  petani  responden usahatani cabai rawit yang tidak menggunakan mulsa plastik hitam perak adalah 1 orang Tidak  sekolah  (6,25),  10 orang  Tamat SD (62,5),  1 orang  Tamat  SMP  (6,25),  2 orang Tamat SMA (12,5) dan 2 orang Tidak Tamat SD (12,5).
Tabel  2.  Tingkat  Pendidikan  Responden  Usahatani  Cabai  Rawit  yang  Menggunakan
Mulsa  Plastik  Hitam  Perak  dan  Tidak  Menggunakan  Mulsa  Plastik  Hitam Perak di Desa Pemenang Timur Tahun 2022 Tingkat Pendidikan Petani Cabai Mulsa Petani Cabai Non Mulsa Jumlah (orang)  Presentase % Jumlah (orang) Presentase % Tidak Sekolah 0 0 1 6,25 Tidak Tamat SD 0 0 2 12,5 Sekolah Dasar 9 56,25 10 62,5 Sekolah Menengah Pertama 2 12,5 1 6,25 Sekolah Menengah Atas 5 31,25 2 12,5 Jumlah 16 100 16 100 Rata-rata 5 3
Sumber : Data Primer diolah (2022)

## Tanggungan Keluarga
Berdasarkan  Tabel  3  menunjukkan  bahwa  jumlah  tanggungan  responden usahatani cabai rawit yang menggunakan mulsa plastik hitam perak berada pada kisaran 1 – 3 sebanyak 10 orang (62,5), pada kisaran 4 – 5 sebanyak 6 orang (37,5) dengan rata- rata  3  orang.  Sedangkan  responden  usahatani  cabai  rawit  yang  tidak  menggunakan mulsa  plastik  hitam  perak  berada  pada  kisaran  1-3  sebanyak  14  orang  (87,5),  pada kisaran 4 -5 sebanyak 2 orang (12,5) dengan rata-rata 2 orang.
Tabel  3.  Jumlah  Tanggungan  Responden  Usahatani  Cabai  Rawit  yang  Menggunakan
Mulsa  Plastik  Hitam  Perak  dan  Tidak  Menggunakan  Mulsa  Plastik  Hitam perak di Desa Pemenang Timur Tahun 2022 Tanggungan Keluarga Petani Cabai Mulsa Petani Cabai Non Mulsa Jumlah (orang) Presentase % Jumlah (orang) Presentase % 1-3 10 62,5 14 87,5 4-5 6 37,5 2 12,5 Jumlah 16 100 16 100 Rata-rata 3 2

## Sumber : Data Primer diolah 2022

## Pengalaman Usahatani
Pengalaman  berusahatani  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  plastik  hitam perak  berada  pada  kisaran  1-  5  sebanyak  3  orang  (18,75),  kisaran  6-11  sebanyak  13 orang  (81,25)  dengan  rata-rata  7  tahun.  Sedangkan  responden  usahatani  cabai  rawit yang tidak menggunakan mulsa plastik hitam perak berada pada kisaran 1-5 sebanyak  2 orang (12,5), kisaran 6-11 sebanyak 14 orang (87,5) dengan rata-rata 9 tahun. Tabel  4.  Pengalaman  Responden  Usahatani  Cabai  Rawit  yang  Menggunakan  Mulsa
Plastik  Hitam  Perak  dan  Tidak  Menggunakan  Mulsa  Plastik  Hitam  Perak  di Desa Pemenang Timur Tahun 2022 Pengalaman (Tahun) Petani Cabai Mulsa Petani Cabai Non Mulsa Jumlah (orang) Presentase % Jumlah (orang) Presentase % 1-5 3 18,75 2 12,5 6-11 13 81,25 14 87,5 Jumlah 16 100 16 100 Rata-Rata 7 9 Sumber : Data Primer Diolah (2022)

## Luas Lahan
Luas  lahan  petani  yang  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  berada  pada kisaran  <50  sebanyak  13  orang  (81,25),  kisaran  0.50-0.70  sebanyak  3  orang  (18,75) dengan rata-rata luas lahan 0,28. Sedangkan responden usahatani cabai rawit yang tidak menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  berada  pada  kisaran  <50  sebanyak  12  orang (75), kisaran 0.50-070 sebanyak 4 orang (25) dengan rata-rata luas lahan 0.26. Tabel  5.  Luas  Lahan  Responden  Usahatani  Cabai  Rawit  yang  Menggunakan  Mulsa Plastik Hitam Perak dan Tidak Menggunakan Mulsa   Plastik Hitam Perak  di Desa Pemenang Timur Tahun 2022 Luas Lahan Petani Cabai Mulsa Petani Cabai Non Mulsa Jumlah (orang) Presentase % Jumlah (orang) Presentase % < 50 13 81,25 12 75 0.50 - 0.70 3 18,75 4 25 Jumlah 16 100 16 100 Rata-Rata 0.28 0.26 Sumber : Data Primer Diolah (2022)
Analisis  Pendapatan  Usahatani  Cabai  Rawit  yang  Menggunakan  Mulsa  Plastik Hitam Perak dan Tidak Menggunakan Mulsa Plastik Hitam Perak

## Biaya Produksi
Biaya  produksi  adalah  semua  biaya  yang  dikeluarkan  petani  cabai  rawit  yang menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  dan  tidak  menggunakan  mulsa  untuk memperoleh hasil.Biaya produksi meliputi biaya tetap dan biaya variabel.
1. Biaya Tetap
Biaya  tetap  dalam  penelitian  ini  meliputi  biaya  penyusutan  alat-alat  san  sewa lahan.Biaya  penyusutan  alat  memperhitungkan  jumlah  alat  yang  digunakan  dalam usahatani,  nilai pembelian,  nilai  jual alat tersebut saat sekarang, serta umur pemakaian alat tersebut.
Tabel  6.  Rincian  Biaya  Tetap  Usaha  Tani  Cabai  Rawit  yang  Menggunakan  Mulsa
Plastik  Hitam  Perak  dan  Tidak  Menggunakan  Mulsa  Plastik  Hitam  Perak  di Desa Pemenang Timur  Tahun 2022 Jenis Biaya Petani Cabai Mulsa Petani Cabai Non Mulsa Nilai (Rp) Nilai (Rp) Nilai (Rp) Nilai (Rp) Per LLG Per hektar Per LLG Per hektar Penyusutan Alat - Pacul - Gembor - Sabit - Hanspayer - Ember - Karung 8.541,67 2.376,95 4.902,34 18.085,94 3.261,72 773,44 30.505,95 8.489,12 17.508,37 64.592,63 11.649,00 2.762,28 8.580,73 1.644,53 4.824,22 12.304,69 2.644,53 835,94 33.002,80 6.325,12 18.554.69. 47.325,72 10.171,27 3.215,14 Sub Total 37.942,06 135.507,35 30.834,64 118.594,74 Sewa Lahan 1.390.625,00 4.966.517,86 1.306.250,00 5.024.038,46 Total 1.428.567.06 5.102.025,21 1.337.084,64 5.142.633,20

## Sumber : Data Primer Diolah (2022)
Tabel 6  menunjukkan  bahwa total  biaya tetap yang dikeluarkan pada usahatani cabai rawit yang menggunakan mulsa plastik hitam perak sebesar per 1.428.567.06 LLG atau  Rp  5.102.025,21  per  hektar.  Adapun  biaya  tetap tertinggi  yang  harus  dikeluarkan oleh  petani  dalam  penelitian  ini  adalah  sewa  lahan  sebesar  Rp  1.390.625,00  per  LLG atau Rp 4.966.517,86 per hektar, sedangkan biaya tetap yang terkecil yang dikeluarkan pada usahatani cabai rawit  yang  menggunakan  mulsa plastik  hitam perak adalah  biaya penyusutan alat yaitu sebesar Rp per 37.942,06 LLG atau Rp 135.507,35per hektar.
Sedangkan  total  biaya  tetap  yang  dikeluarkan  pada  usahatani  cabai  rawit  yang tidak  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  sebesar  Rp  1.337.084,64  LLG  atau  Rp 5.142.633,20  per  hektar.  Adapun  biaya  tetap  tertinggi  yang  harus  dikeluarkan  oleh petani  adalah  sewa  lahan  sebesar  Rp  1.306.250,00  per  LLG  atau  Rp  5.024.038,46  per hektar, sedangkan biaya terkecil yang dikeluarkan pada usahatani cabai rawit yang tidak menggunakan mulsa plastik hitam perak adalah biaya penyusutan alat yaitu sebesar Rp 30.834,64 per LLG atau Rp 118.594,74 per hektar.
2. Biaya variabel
Biaya variabel  yang dimaksud dalam penelitian ini yaitu biaya yang terdiri dari biaya-biaya  sarana  produksi  seperti  bibit,  pupuk,  pestisida,  mulsa,  ajir,tali  rapia  dan tenaga  kerja.  Adapun  perincian  biaya  variabel  sarana  produksi  meliputi  biaya  yang dikeluarkan petani untuk bibit, pupuk, obat-obatan dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel  7.  Rincian  Rata-rata  Biaya  Variabel  Sarana  Produksi  Usahatanai  Cabai  Rawit yang  Menggunakan  Mulsa  Plastik  Hitam  Perak  dan  Tidak  Menggunakan Mulsa Plastik Hitam Perak di Desa Pemenang Timur Tahun 2022 Jenis Biaya Petani Cabai Mulsa Petani Cabai Non Mulsa Per LLG (Rp) Per ha (Rp) Per LLG (Rp) Per ha (Rp) Bibit 632.343,75 2.258.370,54 587.812,50 2.260.817,31 Pupuk Urea NPK 406.250,00 729.375,00 1.450.892,86 2.604.910,71 357.812,50 619.687,50 1.376.201,92 2.383.413,46 Sub Total 1.767.968,75 6.314.174,10 1.565.312,50 6.020.432,69 Obat-obatan Gandasil B Gandasil D Virtaco Antracol Prevhaton Green Tonik 60.000,00 60.000,00 92.250,00 50.625,00 37.500,00 20.000,00 214.285,71 214.285,71 329.464,29 180.803,57 133.928,57 71.428,57 59.062,50 59.062,50 27.000,00 75.937,50 31.250,00 11.250,00 227.163,46 227.163,46 103.846,15 292.067,31 120.192,31 43.269,23 Sub Total 320.375,00 1.144.196,42 263.562,50 1.013.701,92 Mulsa Plastik Ajir Tali Rapia 1.478.125,00 1.251.562,50 23.562,50 5.279.017,86 4.469.866,07 84.151,79 Sub Total 2.753.250,00 9.833.035,71 TKDK 1.282.790,18 4.581.393,50 1.156.946,43 4.449.793,96 TKLK 7.128.811,01 25.460.039,32 5.135.065,48 19.750.251,84 Sub Total 8.411.601,19 30.041.432,82 6.292.011,91 24.200.045,80 Total 13.253.194,94 47.332.839,07 8.120.886,90 31.234.180,39

## Sumber : Data Primer diolah (2022)
Berdasarkan Tabel 7 menunjukkan bahwa diketahui untuk biaya sarana produksi yang menggunakan mulsa plastik hitam perak sebesar Rp  13.253.194,94 per LLG atau Rp  47.651.936,86  per  hektar.  Sedangkan  biaya  sarana  produksi  tidak  menggunakan mulsa  adalah  sebesar  Rp  Rp  8.120.886,90  per  LLG  atau  Rp  31.234.180,39  per  hektar. Rata–rata  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  petani  untuk  pengadaan  pupuk  pada  usahatani cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak    secara  keseluruhannya sebesar  Rp  1.767.968,75  per  LLG  atau  Rp  6.314.174,10  per  hektar.  Sedangkan  obat- obatan  yang  dikeluarkan  oleh  petani  pada  usahatani  cabai  rawit  adalah  sebesar  Rp 320.375,00  per  LLG  atau  Rp  1.144.196,42  per  hektar.  Biaya  sarana  produksi  yang terbesar dikeluarkan pada usahatani cabai rawit adalah ajir  mulsa dan talirapia sebesar Rp  2.753.250,00  per  LLG  Atau  Rp  9.833.035,71  per  hektar  dan  rata-rata  biaya  bibit yang  dikeluarkan  pada  usahatani  cabai  rawit  adalah  sebesar  Rp  632.343,75  per  LLG atau Rp 2.258.370,54 per hektar. Sedangkan rata-rata biaya sarana produksi  yang tidak menggunakan  mulsa  sebesar  Rp  8.120.886,90    per  LLG  atau  Rp  31.234.180,39  per hektar.  Rata-  rata  biaya  petani  untuk  pengadaan  pupuk  secara  keseluruhan  sebesar  Rp 1.565.312,50  per  LLG  atau  Rp    6.020.432,69  per  hektar.  Sedangkan  obat-obatan  yang dikeluarkan  petani  pada  usahatani  cabai  rawit  adalah  sebesar  Rp  263.562,50  per  LLG atau  Rp  1.013.701,92  per  hektar  dan  rata-rata  biaya  bibit  yang  dikeluarkan  pada usahatani cabai rawit yang tidak menggunakan mulsa plastik hitam perak adalah sebesar Rp 587.812,50 per LLG atau Rp 2.260.817,31per hektar. Selanjutnya total biaya tenaga kerja dalam keluarga dan  luar keluarga pada usahatani cabai rawit  yang  menggunakan
mulsa  plastik  hitam  perak  adalah  sebesar  Rp  8.411.601,19    Per  LLG  atau  Rp 30.041.432,82  per  hektar.  Sedangkan  total  biaya  tenaga  kerja  dalam  keluarga  dan  luar keluarga pada usahatani cabai rawit yang tidak menggunakan mulsa plastik hitam perak Rp 6.292.011,91 per LLG atau Rp 24.200.045,80 per hektar
3. Produksi dan Nilai Produksi
Produksi yang dimaksud hal ini adalah cabai rawit dalam bentuk basah setelah di panen  dan  siap  untuk  dijual  dalam  satuan  kilogram  (kg).Sedangkan  nilai  produksi adalah nilai yang diperoleh dengan mengalikan jumlah produksi (kg) dengan harga jual cabai rawit per kg. Untuk lebih rincinya dapat dilihat pada tabel berikut:
Tabel  8.  Nilai  Produksi  Usahatani  Cabai  Rawit  yang  Menggunakan  Mulsa  Plastik
Hitam  Perak  dan  Tidak  Menggunakan  Mulsa  Plastik  Hitam  Perak  di  Desa Pemenang Timur Tahun 2022. Uraian Petani Cabai Mulsa Petani Cabai Non Mulsa Per LLg Per ha Per LLg Per ha Luas lahan 0,28 1,00 0,26 1,00 Produksi (Kg) 1996,75 7131,25 1.320,56 5.079,08 Harga (Rp/Kg) 15.000 15.000 15.000 15.000 Nilai Produksi (Rp) 29.951.250,00  106.968.750,00 19.808.400,00  76.186.200,00

## Sumber : Data Primer Diolah (2022)
Berdasarkan  Tabel  8  rata-rata  produksi  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa plastik  hitam  perak  adalah    sebesar  1996,75  per  LLG  atau  7131,25  kg  per  hektar, sedangkan rata-rata produksi cabai rawit  yang tidak  menggunakan  mulsa plastik  hitam perak adalah sebesar 1.320,56  atau 5.079,08 kg per hektar dengan harga jual  rata-rata cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  dan  tidak  menggunakan mulsa  plastik  hitam  perak  sebesar  Rp.  15.000  per  kilogram,  maka  diperoleh  nilai produksi  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  adalah  sebesar  Rp 29.951.250,00  Per  LLG  atau  Rp  106.968.750,00  per  hektar,  sedangkan  nilai  produksi cabai  rawit  yang  tidak  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  adalah  sebesar    Rp 19.808.400,00 Per LLG atau Rp. 76.186.200,00 per hektar.
4. Analisis  Pendapatan  Usahatani  Cabai  Rawit  yang  Menggunakan  Mulsa  Plastik Hitam Perak dan Tidak menggunakan Mulsa Plastik Hitam Perak
Tabel  9.    Rata-rata  Pendapatan  Usahatani  Cabai  Rawit  yang  Menggunakan  Mulsa Plastik Hitam Perak dan Tidak Menggunakan Mulsa Plastik Hitam Perak di
Desa Pemenang Timur Tahun 2022 Uraian Petani Cabai Mulsa Petani Cabai Non Mulsa Per LLG Per hektar Per LLG Per hektar Produksi (Kg) 1.996,75 7.131,25 1.320,56 5.079,08 Harga (Rp) 15.000 15.000 15.000 15.000 Penerimaan (Rp) 29.951.250,00  106.968.750,00  19.808.400,00  76.186.200,00 Biaya (Rp) Biaya Variabel (Rp) Biaya Tetap (Rp) 13.253.194,94 1.428.567,06 47.332.839,07 5.102.025,21 8.120.886,90 1.337.084,64 31.234.180,39 5.142.633,20 Total Biaya (Rp) 14.681.726,00 52.434.864,28 9.457.971,54  36.376.813,59 Pendapatan (Rp) 15.269.488,00 54.533.885,72  10.350.428,46  39.809.386,41
Sumber : Data Primer diolah (2022)
Tabel 9 diperoleh rata-rata pendapatan usahatani cabai rawit yang menggunakan mulsa plastik hitam perak dalam satu kali musim tanam dalam waktu 3 sampai 4 bulan adalah  Rp  15.269.488,00  LLG  atau  Rp  54.533.885,72  per  hektar,  sedangkan  rata-rata pendapatan  usahatani  cabai  rawit  yang  tidak  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak adalah sebesar Rp 10.350.428,46 per LLG atau Rp 39.809.386,41 per hektar.

## Analisis  Dampak  Penggunaan  Mulsa  Plastik  Hitam  Perak  Terhadap  Pendapatan Usahatani Cabai Rawit
Untuk  mengetahui  perbedaan  rata-rata  pendapatan  usahatani  cabai  rawit  yang menggunakan mulsa plastik hitam perak dengan tidak mengunakan mulsa plastik hitam perak  maka  digunakan  analisis  uji  beda  rata-rata  (t-tes) independen  sample yang hasilnya dapat dilihat pada Tabel dibawah
Tabel  10.  Analisis  uji  beda  rata-rata  pendapatan  usahatani  cabai  rawit  yang menggunakan  mulsa  Plastik  Hitam  Perak  dan  tidak  menggunakan  mulsa Plastik Hitam Perak di Desa Pemenang Timur Tahun 2022 Uraian Petani Cabai Mulsa Petani Cabai Non Mulsa Sig (2-tailed) 0,001 Α 0,025 t-hitung 3.742 t-tabel (0,025) 2.042

## Sumber : Data Primer diolah (2022)
Berdasarkan  Tabel  10  hasil  analisis  uji  beda  rata-rata  diperoleh  nilai  P  value sebesar 0,001(<0,025) dan nilai t-hitung 3.742 > 2.042 (t-tabel) yang berarti Ho ditolak dan  Ha  diterima  yang  artinya  terdapat  perbedaan  pendapatan  yang  signifikan  antara usahatani  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  dengan  tidak menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak.  Oleh  karena  itu,  dapat  disimpulkan  bahwa penggunaan  mulsa  plastik  hitam  perak  memiliki  dampak  dalam  meningkatkan pendapatan usahatani cabai rawit di Desa Pemenang Timur Kabupaten Lombok Utara.
Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan  penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh Darmawan et  al., (2014)  menyatakan  bahwa  penggunaan  mulsa  plastik  menunjukan hasil  yang  baik  pada  pertanaman  cabai  diluar  musim.  Hasil  tanaman  cabai  tertinggi terdapat pada perlakuan mulsa plastik dengan tinggi tanaman 95,64 cm, jumlah cabang 13,11 buah dan hasil panen 12,31 ton/ha
Aditya et  al., (2013) menyatakan bahwa penggunaan  mulsa plastik hitam perak dan jerami padi berpengaruh nyata pada pertanaman cabai merah dari beberapa variabel pengamatan  yaitu  pada  variabel  tinggi  tanaman,  jumlah  bunga,  tingkat  percabangan, jumlah buah panen, bobot buah panen dan bobot buah total.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan, maka dapat ditarik beberapa kesimpulan sebagai berikut:
1. Rata-rata  pendapatan  usahatani  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  plastik  hitam perak  di  Desa  Pemenang  Timur  Kabupaten  Lombok  Utara  adalah  sebesar  Rp 54.533.885,72 per hektar dengan biaya Rp 52.434.864,28 per hektar. Sedangkan rata- rata pendapatan usahatani cabai rawit  yang tidak  menggunakan  mulsa plastik  hitam perak  adalah  sebesar  Rp  39.809.386,41  per  hektar  dengan  biaya  Rp  36.376.813,59 per hektar.
2. Pendapatan  usahatani  cabai  rawit  yang  menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak sebesar Rp 54.533.885,72 per hektar lebih tinggi  daripada  yang tidak  menggunakan mulsa  plastik  hitam  perak  sebesar  Rp  39.809.386,41  per  hektar.  Dimana  hasil  uji  t yang  diperoleh  P  value  sebesar  0,001(  <  0,025)  dan  nilai  t  hitung  sebesar  3,742  > 2,042  (t-tabel)  yang  berarti  Ho  ditolak  dan  Ha  diterima  yang  artinya  terdapat perbedaan  pendapatan  yang  signifikan  antara  usahatani  cabai  rawit  yang menggunakan  mulsa  plastik  hitam  perak  dengan  tidak  menggunakan  mulsa  plastik hitam  perak  sehingga  dapat  dikatakan  bahwa  terdapat  dampak  penggunaan  mulsa plastik hitam perak terhadap pendapatan usahatani cabai rawit.

## Saran
Berdasarkan hasil penelitian dapat disarankan beberapa hal sebagai berikut:
1. Diharapkan kepada petani cabai rawit di Desa Pemenang Timur Kabupaten Lombok Utara  untuk  meningkatkan  produksi  dan  pendapatan  dalam    menggunakan  mulsa plastik  hitam  perak  atau  dapat  diganti  dengan  mulsa  jerami  sebagai  alternatifnya dalam melakukan usahatani cabai rawit
2. Bagi  pemerintah  diharapkan  untuk  dapat  membantu  menyediakan  mulsa  plastik hitam  perak  bagi  petani    pada  usahatani  cabai  rawit  sehingga  dapat  meningkatkan produksi dan pendapatan petani.

## DAFTAR PUSTAKA
Aditya  A.,  Hendarto  K.,  Pangaribuan  D.,  Hidayat  K.F.  (2013).Pengaruh  Pengunaan Mulsa  Plastik  Hitam  Perak  dan  Jerami  Padi  Terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi Tanaman Cabai Merah di Dataran Tinggi. J. Agrotek Tropika . 1: 147 - 152.
Badan  Pusat  Statistik.  (2021). Kabupaten  Lombok  Utara  Dalam  Angka  2021 .  BPS Kabupaten Lombok Utara.Tanjung.
Badan Pusat Statistik. (2021). Provinsi Nusa Tenggara Barat Dalam Angka 2021 . BPS Provinsi Nusa Tenggara Barat.Mataram.
Darmawan  I.G.P.,  Nyana  I.D.N.,  Gunadi  I.G.A.  (2014).  Pengaruh  Penggunaan  Mulsa Plastik Terhadap Hasil Tanaman Cabai Rawit di Luar Musim di Desa Kerta. E- Jurnal Agroekoteknologi Tropika . 3: 148-157. Direktorat  Jendral  Hortikultura  Kementrian  Pertanian.  (2008). Statistik  Produksi Hortikutura . Direktorat Jendral Hortikultura. Jakarta.
Lantarsih  R.,  Widodo  S.,  Darwanto  D.H.,  Lestari  S.B.,  Paramita  S.  2011.  Sistem Ketahanan  Pangan  Nasioanal  :  Kontribusi  dan  Ketersediaan  dan  Konsumsi Energi Serta Optimalisasi Distribusi Beras. Analisi Kebijakan Pertanian. 9: 33- 51.
Muslim  M.,  Soelistyono  R.  (2017).  Pengaruh  Penggunaan  Mulsa  Plastik  Hitam  Perak Dengan  Berbagai  Bentuk  dan  Tinggi  Bedengan  Pada  Pertumbuhan  Tanaman Kubis  Bunga  (Brassica  oleracea  var.  Botrytis  L.) Plantropica  Journal  of AgriculturaScience .  2: 85-90. Santika. (2006). Agribisnis Cabai . Penebar Swadaya. Jakarta.
Slamet S. (2013). Statistika Ekononmi Plus Aplikasi SPSS. Umpo Press. Ponogoro. Soekartawi. (2006). Analisis Usahatani. UI-Press. Jakarta
Sugiyono  (2014) Metode  Penelitian  Kuantitatif  Kualitatif  dan  R&D .  Bandung: Alfabeta.