## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 7, Issue 2, Pages 355 – 360 March 2022 e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 http://journal.umpalangkaraya.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/3305 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i2.3305

## Penerapan Biogas Guna Mengurangi Pencemaran Lingkungan di Kelompok Tani Ternak
Application of Biogas to Reduce Environmental Pollution in Livestock Farmers

## Sujono
*
Hendra Kusuma Department  of  Animal  Husbandry, Universitas Muhammadiyah Malang, Malang, East Java, Indonesia email: sujono_umm64@yahoo.com

## Kata Kunci
Kelompok tani Pengolahan limbah Teknologi Biogas
Keywords :
Farmer ’ s group Waste treatment Biogas technology
Received : December 2021 Accepted : March 2022 Published : March 2022

## Abstrak
Program  teknologi  biogas  ini  memiliki  tujuan  untuk  mengurangi pencemaran  lingkungan  akibat  bau  kotoran  ternak  dan  sekaligus mengurangi  biaya  ekonomi  rumah  tangga  masyarakat  kelompok  tani untuk  beli  LPG.  Metode  pengabdian  dengan  memberikan  edukasi  pada kelompok tani tentang budidaya sapi potong dan sapi perah, pemanfaatan kotoran  sebagai  sumber  energy  dan  pupuk.    dan  demplot  pembuatan biogas.  Hasil  pengabdian  pembuatan  biogas  dengan  kapasitas  12  m 3 , digester  mulai  menghasilkan  gas  pada  hari  ke-14  setelah  diisi  penuh dengan  kotoran  sapi.  LPG  dapat  dimanfaatkan  oleh  3  keluarga dipergunakan  untuk  memasak.  Nilai  ekonomi  dengan  memasak menggunakan  biogas  ini  adalah  menghemat  rupiah  tidak  beli  gas  LPG, sehingga rata-rata menghemat 4 – 5 tabung LPG kemasan 3 kg tiap minggu atau 16 – 20 tabung LPG tiap bulan. Nilai ekonomi yang dihemat sebesar Rp.320.000 – Rp. 400.000 tiap keluarga per bulan yang menggunakan bahan bakar biogas ini. Limbah biogas dimanfaatkan oleh kelompok tani sebagai pupuk tanaman sayur dan jagung. Ada tiga manfaat utama yang dirasakan: (1) Biogas sebagai pengganti LPG yang selama ini digunakan masyarakat; (2)  Hasil  sampingan biogas, telah  digunakan  menjadi  pupuk  organik;  (3) Dari  segi  sosial,  program  ini  juga  telah  mengedukasi  masyarakat  bahwa kotoran  ternak  yang  selama  ini  dianggap  masyarakat  sebagai  limbah, ternyata  dapat  memberikan  manfaat  dari  segi  ekonomi  dan  lingkungan. Hasil samping dari teknologi biogas yang diolah menjadi pupuk organik padat  dapat  meningkatkan  unsur  hara  tanah,  menghemat  biaya  untuk pembelian pupuk dan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat.

## Abstract
This biogas technology program aims to reduce environmental pollution due to the smell  of  livestock  manure  and,  at  the same time,  reduce the household  economic costs  of  the  farmer  group  community  to  buy  LPG.  The  service  method  is  by providing education to farmer groups about the cultivation of beef and dairy cattle, manure  as  a  source  of  energy  and  fertilizer,  and  demonstration  plots  for  biogas production. As the result of the dedication to making Biogas with a capacity of 12 m 3 , the digester starts to produce gas on the 14 th day after being filled with cow dung. The economic value of cooking using Biogas is that it saves rupiah by not buying LPG gas, so on average, it holds 4-5 3 kg LPG cylinders per week or 16-20 LPG cylinders per month. The economic value saved is IDR 320,000 – 400,000 per family  per  month  that  uses  this  biogas  fuel.  Farmer  groups  use  biogas  waste  as fertilizer for vegetables and corn. Three main benefits are felt, Biogas as a substitute for LPG, which the community has used. The by-product of Biogas has been used as organic  fertilizer.  From  a  social  perspective,  this  program  has  also  educated  the public  that  livestock  manure,  which  the  community  has  considered  waste,  can provide economic and environmental benefits. The by-product of biogas technology which is processed into solid organic fertilizer, can increase soil nutrients, save costs on purchasing fertilizer, and increase people's income.
©  2022  Sujono,  Hendra  Kusuma.  Published  by Institute  for  Research  and  Community  Services Universitas Muhammadiyah  Palangkaraya .  This  is  Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i2.3 305

## PENDAHULUAN
Kelompok Tani Sumber Makmur di Desa Beji dibawah Gapoktan Desa Beji. Jumlah anggota kelompok ini melibatkan warga di 3 RT yaitu RT 1, RT 2 dan RT 3 di wiayah RW 1 Desa Beji. Salah satu usaha di Kelompok Tani 01 ini adalah 60% penjual tempe sambil bertani. Selain bertani adalah budidaya sapi (sapi potong dan sapi perah) untuk memanfaatkan limbah  kedele  yang  sangat  bagus  untuk  ternak  sapi.  Ternak  sapi  merupakan  ternak  ruminansia  yang  sudah banyak diusahakan oleh petani dan dikelola secara tradisional sebagai usaha sampingan (Ahmad et al ., 2004). Jumlah sapi yang dipelihara dari kelompok tani ini total 35 ekor yang terbagi dalam 5 kandang. Berdasarkan hasil beberapa analisis mengenai usaha ternak oleh petani rakyat secara ekonomis menguntungkan, karena memanfaatkan pakan dari limbah kedele. Hal ini dikarenakan petani sudah memperhitungkan kebutuhan pakan dan curahan tenaga serta perhatian ke ternak sangat sedikit (Mayulu et al ., 2010; Suryana, 2009). Sebagian besar petani lebih banyak menganggap dengan berternak sebagai Rajakaya (status sosial dimasyarakat), usaha sapi di kelompok ternak ini sebagai usaha sampingan karena usaha utamanya adalah bertani dan pembuatan tempe. Sehingga usaha penggemukan sapi dan sapi perah sudah mampu berperan dalam pemberdayaan ekonomi masyarakat (Hastuti, 2009).
Permasalahan pada usaha ternak sapi di kelompok tani ini adalah kotoran dibiarkan menumpuk di sekitar kandang biar menjadi busuk sendiri untuk pupuk di sawah (Minardi & Hartati, 2017). Setiap satu ekor sapi ternak dapat menghasilkan limbah padat sebanyak 20- 40 kg per hari dan limbah cair sebanyak 100-250 liter. Limbah limbah ini apabila tidak dikelola dengan baik akan menimbulkan masalah pada aspek produksi dan lingkungan, serta menimbulkan bau dan menjadi sumber penyebaran penyakit (Maeanti et al ., 2013). Hal ini menyebabkan bau kotoran di sekitar lingkungan yang sangat mengganggu  (Saputro et  al ., 2014).  Permasalahan  lain  adalah  bahan  bakar  yang  dipakai  untuk  memanaskan  air  dan memasak pembuatan tempe dari kayu bakar dan sebagian besar membeli gas LPG sehingga menambah pengeluaran (Insusanty et  al .,  2016).  Untuk  mengatasi  permasalahan  ini  diajukan  melalui  program  pengabdian  kelompok  yaitu menangani kotoran menjadi sumber energi alternative menjadi biogas dan slury limbah biogas bias langsung dimanfaatkan untuk pupuk tanpa menunggu pembusukan (Rahayu et al. , 2009). Menurut Santoso et al . (2020), manfaat dari program pembuatan  reaktor  biogas  ini  adalah  biogas  sebagai  pengganti  LPG  yang  selama  ini  digunakan  masyarakat,  hasil sampingan biogas telah digunakan menjadi pupuk organik, serta dari segi sosial, program ini juga telah mengedukasi masyarakat bahwa kotoran ternak yang selama ini dianggap masyarakat sebagai limbah, ternyata dapat memberikan manfaat dari segi ekonomi dan lingkungan. Untuk mengatasi permasalahan tersebut  perlu dilakukan pendampingan dan pembuatan model reaktor biogas melalui program pengabdian kelompok.

## METODE
Model kegiatan pengabdian ini menurut Oktavia & Firmansyah (2016) adalah melalui edukasi, pembuatan model reaktor biogas, pendampingan pengoperasian instalasi biogas dan secara skematis terlihat pada Gambar 1 berikut:
Gambar 1. Alur kegiatan pengabdian
1. Edukasi
Edukasi dilakukan pada 15 orang anggota kelompok tani tentang:
a. Manfaat kotoran ternak.
b. Keuntungan pembuatan biogas.
Koordinasi dengan Ketua Kelompok Tani Sumber Makmur 01 Desa Beji
Sosialisasi program pengabdian ke Anggota Kelompok Tani Pelaksanaan kegiatan program pengabdian: pembuatan Reaktor Biogas Pendampingan operasional Biogas dan pembuatan pupuk organik Mengevaluasi kegiatan Program Pengabdian
c. Pemanfaatan slury buangan dari limbah biogas untuk pupuk.
2. Pendampingan Pembuatan Model Reaktor Biogas
Skema pembuatan biogas disajikan pada Gambar 2 berikut:
Gambar 2. Skema instalasi reaktor biogas (Rahayu et al ., 2009)
Menurut Santoso et al . (2020), deskripsi instalasi reaktor biogas terdiri dari:
a. Digester kapasitas 16 kubik, dengan kapasitas ini dapat dimanfaatkan untuk  3 rumah tangga karena gas yang dihasilkan besar.
b. Bak masuk (untuk pengadukan kotoran dan air)
c. Instalasi pipa untuk mengalirkan gas ke kompor
d. Kompor khusus dengan bahan bakar gas
3. Pendampingan
Pendampingan  dalam  mengoperasikan  pemanfaatan  biogas  untuk  memasak  dengan  dibuatkan  buku  modul pedoman operasional penanganan biogas.
4. Pelatihan
Pelatihan pembuatan pupuk organik dari limbah slury biogas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun rangkaian urutan pendampingan pembuatan biogas adalah sebagai berikut:
1. Penyuluhan Pembuatan Biogas
Penyuluhan dilakukan saat acara tahlil malam jumat bersama warga di lingkungan RT 2 RW 1 Desa Beji yang dihadiri sekitar 15 warga. Penyuluhan meliputi cara pembuatan pakan sapi perah dan sapi potong, penanganan kotoran ternak untuk biogas, pembuatan dan manfaat biogas dari kotoran ternak, pemanfaatan limbah biogas untuk pupuk.
2. Proses Pembuatan Biogas
Pembuatan biogas diawali dengan pengukuran dan pemetaan lokasi tempat pembuatan biogas Hasil pemetaan lokasi diperoleh jarak pembuangan dari penampungan kotoran sapi ke lubang pemasukan/imlet sepanjang 1 m, diameter digester  4  m  dengan  kedalaman  4  m,  jarak  inlet  ke digester 3  m,  ukuran  pembuangan  1  x  3  m,  panjang  saluran pembuangan dari pralon plastik 6 m.
Deskripsi instalasi reaktor biogas terdiri dari:
a. Digester kapasitas 16 kubik, dengan kapasitas ini dapat dimanfaatkan untuk 3 rumah tangga karena gas yang dihasilkan besar.
b. Bak masuk (untuk pengadukan kotoran dan air)
c. Instalasi pipa untuk mengalirkan gas ke kompor
d. Kompor khusus dengan bahan bakar gas
Secara ringkas bagan reaktor biogas adalah sebagai berikut:
Gambar 3. Bagan reaktor biogas
Adapun tahapan pengisian digester adalah sebagai berikut:
a. Buat campuran kotoran ternak dan air dengan perbandingan 1 : 2 (bahan biogas);
b. Masukkan bahan biogas tersebut ke dalam reactor melalui tempat pengisian, selanjutnya akan berlangsung proses produksi biogas di dalam reaktor;
c. Setelah kurang lebih sepuluh hari, reaktor dan penampungan biogas akan terlihat mengembung dan mengeras karena adanya biogas yang dihasilkan;
d. Biogas sudah dapat digunakan sebagai energi untuk memasak;
e. Sekali-sekali reaktor digoyangkan supaya terjadi penguraian yang sempurna dan gas yang terbentuk di bagian bawah naik ke atas, lakukan juga pada pengisian reaktor;
f. Pengisian bahan biogas dapat dilakukan setiap hari di setiap pagi dan sore hari. Sisa pengolahan bahan biogas berupa sludge (lumpur) yang secara otomatis akan keluar dari reaktor setiap kali dilakukan pengisian bahan biogas.
Gambar 4. Pengadukan kotoran sapi segar untuk dimasukkan ke digester
Gambar 5. Pengadukan kotoran sapi sebelum masuk ke digester

## 3. Nilai Ekonomi Pembuatan Biogas
Pemanfaatan biogas ini sangat membantu dalam mengurangi pengeluaran warga terhadap kebutuhan gas elpiji yang harganya  semakin  meningkat,  sehingga  proyek  pengembangan  biogas  ini  harus  tetap  dijalankan  diikuti  dengan pengoptimalan dari setiap peternak. Untuk biaya bahan bakar yang dihemat, energi yang digunakan oleh responden dalam  studi  ini  hanya  meliputi  penggunaan  energi  yang  berhubungan  dengan  keperluan  rumah  tangga  untuk memasak. Berdasarkan data hasil kuesioner, energi yang digunakan untuk memasak, yaitu kayu bakar, LPG, dan biogas. Pengeluaran untuk bahan bakar yang peternak keluarkan sebelum menggunakan biogas terdiri dari hasil pengeluaran dari membeli LPG. Nilai ekonomi yang dihemat sebesar Rp.320.000 – Rp. 400.000 tiap keluarga per bulan yang menggunakan bahan bakar biogas ini. Kapasitas digester 16 kubik ini dapat dimanfaatkan oleh 3 keluarga dengan masing-masing keluarga satu kompor masak.
Gambar 6. Pemanfaatan biogas untuk memasak

## KESIMPULAN
Hasil pengabdian pembuatan biogas dengan kapasitas 16 m 3 , digester mulai menghasilkan gas pada hari ke-14 setelah diisi penuh dengan kotoran sapi. LPG dapat dimanfaatkan oleh 3 keluarga dipergunakan untuk memasak. Nilai ekonomi dengan memasak menggunakan biogas ini adalah menghemat rupiah tidak beli gas LPG, sehingga rata-rata menghemat 4 – 5 tabung LPG kemasan 3 kg tiap minggu atau 16 – 20 tabung LPG tiap bulan atau setara sebesar Rp.320.000 – Rp. 400.000 tiap keluarga per bulan yang menggunakan bahan bakar biogas ini. Ada tiga manfaat utama yang dirasakan yaitu biogas sebagai pengganti LPG yang selama ini digunakan masyarakat, hasil sampingan biogas ( slurry ) dapat dimanfaatkan untuk pembuatan pupuk organik, dan pencemaran bau kotoran sapi hilang. Pemanfaatan kotoran sapi perlu dikembangankan di masyarakat karena memberikan banyak manfaat yaitu sebagai pengganti LPG untuk memasak, hasil sampingan biogas dapat digunakan menjadi pupuk organik dan mengurangi pencemaran lingkungan bau kotoran sapi serta kemungkinan penyebaran penyakit terhindar.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim penulis mengucapkan terima kasih kepada Universitas Muhammadiyah Malang yang telah mendukung Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini.

## REFERENSI
Ahmad, S.N., Siswansyah, D.D., Swastika, D.K.S. 2004.  Kajian Sistem Usaha Ternak Sapi Potong di Kalimantan Tengah.
Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian . 7 (2):155-170.
http://dx.doi.org/10.21082/jpptp.v7n2.2004.p%25p
Hastuti, D. 2009. Aplikasi Teknologi Biogas Guna Menunjang Kesejahteraan Petani Ternak. Mediagro: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian . 5 (1):20-26. http://dx.doi.org/10.31942/md.v5i1.892
Insusanty,  E.,  Azwin,  Sadjati,  E.  2016.  Perbandingan  Penggunaan  Bahan  Bakar  dan  Nilai  Tambah  Industri  Tempe
Pengguna Kayu Bakar. Wahana Forestra: Jurnal Kehutanan . 11 (1):47-56. https://doi.org/10.31849/forestra.v11i1.135
Maeanti, R.F., Fauzi, A., Istiqomah, A. 2013. Evaluasi Kelayakan Finansial Usaha Peternakan dan Pengembangan Biogas: Studi  Kasus  Desa  Suntenjaya,  Bandung. Jurnal  Ekonomi  dan  Pembangunan  Indonesia . 14 (1):27-42. https://doi.org/10.21002/jepi.v14i1.450
Mayulu, H., Sunarso, Sutrisno, I., Sumarsono. 2010. Kebijakan Pengembangan Peternakan Sapi Potong Di Indonesia. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian . 29 (1):34-41. http://dx.doi.org/10.21082/jp3.v29n1.2010.p%25p
Minardi, S., Hartati, S. 2017. Peningkatan Mutu Pupuk Organik pada Peternak Sapi di Kalijirak, Tasikmadu, Karanganyar. PRIMA: Journal of Community Empowering and Services . 1 (2):52-56. https://doi.org/10.20961/prima.v1i2.35156
Oktavia, I., Firmansyah, A. 2016. Pemanfaatan Teknologi Biogas sebagai Sumber Bahan Bakar Alternatif di Sekitar Wilayah Operasional PT. Pertamina Asset 2 Prabumulih Field. Jurnal Care : Jurnal Resolusi Konflik, CSR, dan Pemberdayaan . 1 (1):32-36.
Rahayu, S., Purwaningsih, D., Pujianto. 2009. Pemanfaatan Kotoran Ternak Sapi Sebagai Sumber Energi Alternatif Ramah Lingkungan Beserta Aspek Sosio Kulturalnya. INOTEKS : Jurnal Inovasi Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni . 13 (2):150-160. https://doi.org/10.21831/ino.v13i2.38
Santoso, B., Warsono, I.U., Seseray, D.Y., Purwaningsih. 2020. Pemanfaatan Kotoran Sapi Sebagai Sumber Energi Biogas Di Kabupaten  Teluk  Bintuni  Provinsi  Papua  Barat. Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat . 26 (3):119-123. https://doi.org/10.24114/jpkm.v26i3.17633
Saputro, D.D., Wijaya, B.R., Wijayanti, Y. 2014. Pengelolaan Limbah Peternakan Sapi Untuk Meningkatkan Kapasitas Produksi Pada Kelompok Ternak Patra Sutera. Rekayasa: Jurnal Penerapan Teknologi dan Pembelajaran . 12 (2):91-98. https://doi.org/10.15294/rekayasa.v12i2.10124
Suryana,  S.  2009.  Pengembangan  Usaha  Ternak  Sapi  Potong  Berorientasi  Agribisnis  Dengan  Pola  Kemitraan. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian . 28 (1):29-37. http://dx.doi.org/10.21082/jp3.v28n1.2009.p29%20-37