## SADOU : REPRESENTASI KERAMAHTAMAHAN ASIA TIMUR
Sriwahyu Istana Trahutami Universitas Diponegoro
utami_undip@yahoo.com

## Abstract
(Title:  Sadou:  Representation  Of  East  Asia  Hospitality) Sadou  is  a  Japanese  traditional etiquette  of  preparing  and  drinking  tea  and  was  originally  developed  from  China.  Sadou brought to Japan by  Buddhist monk from China. Although the main purpose is to enjoy tea however  the  manner,  performance,  tea  equipment,  tea  room,  and  the  decoration  of  the  tea room  are  also  important  and  performed  as  part  of  the  composite  arts.  Ichi  go  ichi  e  is  a concept  connected  to  the  way  of  tea  (sadou)  is  expresses  the  ideal  of  the  way  of  tea.  The phrase means ‘one time one meeting’ or ‘one encounter one opportunity’. In sadou we should respect the host and the others in the tea room and honor the moment as if it were a once in a lifetime gathering. That is we should cherish every meeting for it will never happen again. ichi go  ichi  e  is  the  reminder  that  each  tea  ceremony  is  unique  even  though  the  elements  are familiar.
Keywords : Sadou, traditional etiquette, ichigo ichi e

## PENDAHULUAN
Seperti  kebanyakan  masyarakat bangsa  kita,  orang  Jepang  juga  terkenal dengan keramahtamahannya.Keramahan ini  ternyata  telah  ada  sejak  jaman  kuno yang  hidup  hingga sekarang. Budaya  khas ketimuran  itu  selalu  mereka  jaga  dan terapkan hingga sekarang ini. Mereka akan menyapa  dan  mengucapkan  salam  dengan ramah kepada tamu yang datang ke rumah mereka  atau  ke  tempat  bisnis  mereka. Demikian  juga  seorang  pegawai  stasiun yang  bertugas  memberangkatkan  kereta akan berdiri membungkukkan badan ketika kereta  berangkat  meninggalkan  stasiun sampai  badan  kereta  tidak  terlihat  dari stasiun  keberangkatannya,  seolah-olah mengantarkan
keberangkatan para
penumpang.
Dalam  sebuah  buku    ‘Sepuluh Ceramah  tentang  Ciri-ciri  Kebangsaan ( Kokumin  sei  Jukkou )  yang  diterbitkan pada  tahun  1901  oleh  Yaichi  Haga, seorang  sastrawan  Jepang  yang  karya- karyanya  sering  menjadi  buku  referensi
bagi sastra Jepang klasik, dikatakan bahwa salah  satu  ciri  orang  Jepang  adalah  selalu ramah, atau menjaga keramahan. Semangat keramahan  orang  Jepang  sangat  terlihat pada  pelayanan-pelayanan  di  area  ‘ public service’ ,  seperti ryoukan maupun  hotel, toko-toko,  tempat-tempat  wisata,  juga tergambar  pada  sebuah  tradisi  upacara minum teh atau sadou (jalan teh). Inti dari keramahan  orang  Jepang  dalam  pelayanan sebenarnya  adalah    bentuk  perhatian  pada orang  lain,  dengan  memperhatikan  semua keperluan  tamu  atau  klien  agar  mereka merasa  puas.    Contoh  wujud  keramahan yang  tergambar  di  pelayanan  sebuah ryoukan atau hotel  ala  Jepang misalnya o- kami (pemilik ryoukan ) dan semua petugas hotel  yang  berseragam  kimono  akan berbaris  berderet  di  depan  pintu  hotel untuk menyambut tamu-tamu mereka pada jam chek-in .  Mereka serempak  melakukan ojigi ,  membungkukkan  badan  mereka sebagai tanda hormat menyambut kedatangan  para  tamu  hotel  seraya meneriakkan  salam  selamat  datang. Seorang  staf  hotel  juga  akan  ditugaskan
untuk  melayani  satu  kamar,  satu  orang untuk  satu  kamar.    Dia  akan  bertugas memberikan yukata (kimono  Jepang), menyajikan teh, dan membawakan hidangan makan pagi dan makan malam ke kamar tamu. Selain itu pemilik ryoukan akan mendatangi tiap kamar untuk menyalami  para  tamunya,  menanyakan kesan  maupun  keluhan  para  tamu.  Staf ryoukan juga  akan  memberikan  perhatian lebih kepada tamu yang berusia lanjut atau mereka  yang  cacat  dengan  membantu mereka  ketika  mandi  di onsen ,  atau pemandian air panas. Selain itu, keramahan untuk  para  tamu  juga  diwujudkan  dengan memperhatikan tata ruang, sarana, alat-alat yang  dipakai  untuk  memenuhi  kebutuhan para  tamu  sampai  hal  yang  sangat  detail. Misalnya  kotak  telepon  akan  diberi  alas kain agar meredam  suara,  kotak  korek  api diletakkan  dengan  satu  batang  korek apinya  menyembul  keluar  agar  tamu langsung dapat menggunakannya,
demikian  juga  siku  pada  tangga  dibalut dengan kain agar tidak tajam atau melukai tangan tamu yang memegangnya.
Bukan hanya pada sektor pelayanan publik, pada upacara minum teh keramahan  orang  Jepang  diperlihatkan sejak  dari  memilih  teh  dengan  kualitas yang  baik,  memilih  alat  yang  akan digunakan, membuat ikebana atau rangkaian  bunga  sebagai  penghias  tempat yang akan dipakai upacara minum teh, dsb. Dari uraian di atas penulis ingin membahas tentang  keramahahtamahan  Jepang  pada upacara  minum  teh,  dengan  merumuskan masalah :
Bagaimana  representasi  wujud  keramahan Jepang pada upacara minum teh ( sadou )

## METODE
Metode  yang  digunakan  dalam  kajian  ini adalah metode deskriptif   kualitatif dengan mendeskripsikan  secara  mendalam  wujud keramahan  orang  Jepang  yang  terdapat pada upacara minum teh atau sadou .Artikel  ini  mengangkat  hal-hal
khusus  yang  berkaitan  dengan  keramahan orang Jepang dengan cara mendeskripsikan data  yang  mampu  merepresentasikan fenomena  secara  mendalam.  Sedangkan metode  kualitatif  adalah  sebuah  metode penelitian  yang  diartikan  sebagai  sebuah penelitian  yang  menghasilkan  data-data deskriptif,  berupa  kata-kata  tertulis  dari orang  dan  perilaku  orang  yang  dapat diamati.Adapun tahapan penelitian meliputi pengumpulan data, tahap pengolahan data dan analisis.
Pada  tahap  pengumpulan  data penelitimenggunakan  teknik    pustaka, karena tidak mungkin melakukan observasi langsung  di  tempat  penelitian.  Teknik pustaka  adalah  teknik  yang  menggunakan referensi  sumber-sumber  tertulis    dalam memperoleh  data.  Sumber  tertulis  berupa buku, jurnal, artikel yang berkaitan dengan sadou atau  upacara  minum  teh,  yang meliputi sejarah, tata cara, etiket, hone dan tatemae,  juga  tentang  kepribadian  Timur. Selain  itu  wawancara  terhadap  orang Jepang  sebagai  informan  juga  dilakukan untuk  menanyakan  dan  mengkonfirmasi hal-hal  yang  tidak  kami  dapatkan  di buku.Fokus  penelitian  diperdalam  melalui wawancara yang dilakukan secara tersruktur dan mendalam.
Tahap  pengolahan  data  merupakan proses  pengkajian  hasil  wawancara, observasi,  dan  data  kepustakaan  yang sudah  terkumpul.  Data    diurutkan  dan diklasifikasikan,  kemudian  dikategorikan sebagai  data.  Data  yang  sama atau  sejenis akan terlihat kebenarannya  jika digali dari beberapa  sumber  yang  berbeda.  Selain  itu data  dikontrol  ulang  dengan  data  lain, termasuk  dengan  hasil  wawancara  untuk memverivikasi  data  sehingga  diperoleh data yang valid.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Kepribadian dan Kepribadian Umum
Susunan  unsur-unsur  akal  dan  jiwa yang  menentukan  perbedaan  tingkah  laku atau  tindakan  dari  tiap-tiap  individu
manusia  disebut  dengan  kepribadian  atau personality. Definisi kepribadian ini masih sangat  kasar  sifatnya  dan  tidak  banyak bedanya  dengan  arti  yang  diberikan  pada konsep  itu  dalam  bahasa  sehari-hari. Dalam  bahasa  popular  kepribadian  juga diartikan  sebagai  ciri  watak  seseorang individu  yang  bersifat  konsisten,  dan konsekuen  dalam  tingkah  laku  sehingga individu  tersebut    memiliki  identitas khusus  yang  tampak  bebrbeda  dengan individu-individu lainnya (Koentjaraningrat, 2009:83). Yang merupakan unsur-unsur kepribadian menurut Koentjaraningrat adalah pengetahuan,  perasaan,  dan  dorongan naluri.
Pengetahuan  adalah  unsur-unsur  yang mengisi  akal  dan  jiwa  seorang  manusia yang sadar, secara nyata terkandung dalam otaknya. Seluruh proses akal manusia yang sadar ( conscious) disebut persepsi. Seorang  individu  dapat  menggabungkan dan  membandingkan  bagian  dari  suatu penggambaran dengan bagian-bagian penggambaran  lain  yang  sejenis  berdasar asas-asas tertentu yang konsisten,
membentuk  gambaran  baru  yang  abstrak, yang disebut dengan konsep.
Penggambaran  baru  tersebut  sering  tidak realistis  yang  disebut  fantasi.Seluruh penggambaran, persepsi, apersepsi, konsep, dan fantasi merupakan unsur-unsur pengetahuan seorang individu yang sadar.
Perasaan,  adalah  suatu  keadaan  dalam kesadaran  manusia  yang  karena  pengaruh pengetahuannya  dinilai  sebagai  keadaan positif  atau  negatif.  Perasaan  bersifat subjektif  karena  adanya  unsur  penilaian tadi,  biasanya  menimbulkan  kehendak dalam kesadaran seorang individu. Kehendak  tersebut  bisa  positif  (seseorang ingin  mendapatkan  hal  yang  dirasakan sebagai suatu yang membawa kenikmatan), atau  bisa  juga  negatif  (  individu menghindari hal yang dirasakan membawa perasaan tidak nikmat).
Dorongan  naluri  merupakan  kesadaran manusia  yang  tidak  ditimbulkan  dari pengaruh  pengetahuannya,  tetapi  sudah tergantung  di  dalam  organ  tubuhnya  dan khususnya  dalam  gen  nya  sebagai  naluri. Kemauan yang merupakan naluri ini  yang disebut  ‘dorongan’  atau drive. Salah  satu dorongan  naluri  adalah  dorongan  untuk berbakti.  Dorongan  ini  karena  manusia adalah makhluk sosial sehingga agar dapat hidup  dengan  sesamanya  secara  serasi,  ia memerlukan  landasan  biologis  untuk mengembangkan  rasa  altruisme,  rasa simpati,  rasa  cinta,  penghargaan  yang memungkinkan untuk hidup bersama.
Berbagai  isi dan sasaran dari pengetahuan,  perasaan,  kehendak,  dan keinginan  kepribadian  serta  perbedaan kualitas  hubungan  antara  berbagai  unsur kepribadian  dalam  kesadaran  individu menyebabkan keragaman struktur kepribadian  pada  setiap  manusia.  Oleh karena itu kepribadian tiap individu sangat unik.Mempelajari  semua  materi  tentang unsur  kepribadian  lebih  rinci  dalam  ilmu psikologi.  Sedangkan  dalam  ilmu  sosial lain seperti sosiologi, antropologi, ekonomi dan lainnya lebih memperhatikan pengetahuan, gagasan, konsep warga suatu masyarakat.  Tingkah  laku  umum  yaitu tingkah  laku  yang  menjadi  pola  bagi sebagian  besar  warga  masyarakat  yang diatur    oleh  adat  istiadat  dan  membentuk pola tindakan  tertentu yang  disebut  sistem sosial  ( social  system ).  Seorang  ahli antropologi  R.  Linton  pada  sekitar  tahun 1930  an  mengembangkan  suatu  penelitian tentang  kepribadian  umum,  yang  berdasar pada basic  personality  structure atau kepribadian dasar yang berarti semua unsur kepribadian  yang  dimiliki  bersama  oleh sebagian  besar  suatu  warga  masyarakat. Kepribadian  dasar  itu  ada  karena  semua individu  warga  dari  suatu  masyarakat  itu mengalami pengaruh lingkungan
kebudayaan  yang  sama  selama  masa tumbuhnya.  Untuk  mengumpulkan  data mengenai kepribadian umum suatu
masyarakat tertentu, adalah dengan
mengumpulkan  sampel  dari  individu- individu  warga  masyarakat  yang  menjadi objek penelitian.Hasilnya adalah hasil ciri- ciri  watak  yang  secara  statistik  ada  pada suatu  prosentase  yang  besar  dari  individu- individu  yang  ada  dalam  sampel  tadi. Selain  ciri  watak  umum  tadi  tiap  individu tentu  saja  memiliki  ciri  watak  sendiri, demikian juga ada pula individu yang tidak memiliki  ciri  kepribadian  umum  tadi, namun  jumlah  prosentasi  dalam  hal  ini sangat kecil.
B. Wujud  Keramahan  pada  Upacara Minum Teh (Sadou)
Tradisi-tradisi kuno dan keramahtamahan  Jepang  tersebut  hingga kini  masih sangat  terpelihara  dengan  baik. Kita  dapat  merasakan  keramahatamahan orang  Jepang  baik  hotel-hotel  modern kelas  atas,  maupun  penginapan  khas Jepang  ( ryoukan) ,  maupun  rumah-rumah orang  biasa.  Dasar  dari  tradisi-tradisi tersebut adalah semangat dari Sadou , yang secara harfiah bermakna jalan teh, atau kita biasa menyebutnya dengan upacara minum teh.Upacara  minum  teh  ini  sebenarnya merupakan  kegiatan  yang  sangat  rumit urutan  maupun  pelaksanaanya  untuk menyajikan  minuman  serbuk  teh  untuk para  tamu  yang  dihormati.  Upacara  ini berkaitan  dengan  unsur-unsur  budaya Jepang  tradisional  lainnya  seperti  seni keramik dalam penggunaan alat makan dan minumnya  ( shokki )  ,  seni  arsitektur  untuk ruangan washitsu atau  ruang  ala  Jepang sebagai  tempatnya,  seni  ikebana  untuk hiasan  ruang  tempat  upacara. Sadou berlandaskan  pada  upacara  keagamaan, sopan  santun  atau  etiket,  interaksi  sosial dan  keramahan,  serta  interaksi  dengan lingkungan alam.
Budhisme  adalah  inti  dari  budaya  Jepang dan  mempunyai  hubungan  langsung dengan sadou .Ajaran  Budha  mengatakan bahwa  segala  sesuatu  yang  ada  di  dunia adalah mujou ,  atau  tidak  kekal.  Konsep
Budha  yang  lain, engi mengatakan  bahwa
benda-benda  yang  hidup  semuanya  saling dihubungkan  dengan  takdir  yaitu  bahwa merekan akan saling tergantung antara satu dengan  yang  lainnya.  Ada  Pepatah Jepang kuno ‘ichigo  ichie’ ( one  time  one meeting )yang mempunyai makna hargailah setiap pertemuan dengan orang lain, karena mungkin  hal  tersebut  hanya  akan  terjadi sekali  dan  tidak  akan  terulang  kembali. Pepatah  ini  juga  menjadi  spirit  dari sadou atau  upacara  minum  teh.  Menghargai setiap saat yang terjadi antara anda dengan orang  lain  karena  mungkin  itu  merupakan kebersamaan  anda  dengannya  yang  tidak akan  terulang  kembali.  Pengormatan kepada  tamu,  dan  keramahan  dari  tuan rumah  di  upacara  minum  teh  ini  dimulai dari  keinginan  untuk  menyambut  tamu yang diwujudkan dari sejak dari persiapan, menulis undangan, memilih peralatan yang akan  dipakai,  sampai  pada  memilih  kue- kue manis penyerta upacara ini.  Spirit ichi go  ichi  e ini  mengajarkan  bahwa  tiap tahapan dalam upacara minum teh ini juga masing  masing  individu  tamu  adalah  unik dan istimewa.Sekalipun seseorang melakukan  upacara sadou berkali-kali,
namun kesan keramahan pada tiap tahapan upacara akan selalu bermakna istimewa.Ahli  teh Sen  no  Rikyu (1522  – 1591)  mengajarkan  tujuh  aturan  yang diterapkan pada sadou , yaitu :
1. Membuat secangkir teh yang sangat memuaskan
2. Meletakkan  arang  agar  dapat memanaskan air dengan baik
3. Merangkai bunga menyerupai bunga yang tumbuh di kebun
4. Di  musim  panas  akan  memberikan kesan  kesejukan,  sebaliknya  di musim  dingin  memberikan  kesan kehangatan
5. Menyiapkan segala sesuatu sebelum waktunya
6. Menyiapkan diri jika hari hujan
7. Memperhatikan  semua  keperluan tamu anda.
Sadou mempunyai  banyak  gaya  atau aliran  seperti  Ura  Senke  yang merupakan  wakil  dari  upacara  minum teh  rakyat  jelata,  Omote  Senke  adalah wakil dari upacara minum teh kalangan bangsawan, dan dewasa ini merupakan aliran yang paling terkemuka.
Persiapan  upacara  minum  teh dimulai dari menyiapkan ruangan yang akan  dipakai  yang  disebut chashitsu . Ruangan  ini  akan  dirancang  khusus untuk keperluan upacara dan dilakukan seorang diri oleh tuan rumah. Ruangan tidak  didekor,  hanya  tergantung kaligrafi Jepang yang disebut
kakemono, yang bertuliskan syair-syair Budha  untuk  membangkitkan  emosi tamu  selama  pelaksanaan  upacara,  dan merupakan karya ahli kaligrafi terkenal. Rangkaian  bunga  asli  sederhana disesuaikan  dengan  musim  digunakan sebagai  penghias  ruangan.  Bunga- bunga  ini  dirangkai  secara  sederhana tidak  dirangkai  secara  khusus  agar menampakkan  kesan  natural  dan keramahan serta harmoni dengan alam.
Kemudian tuan rumah juga menyiapkan  dan meletakkan alat untuk menyeduh teh kental yang menjadi inti dari  upacara sadou ini. Mizusashi (tempat  air  semacam  kendi)  juga dikeluarkan.  Serbuk  teh  hijau  yang digunakan ( maccha ) disimpan di dalam sebuah  stoples  kecil,  bagian  atasnya ditutup kain sutra halus dan diletakkan di  depan mizusashi. Alat-alat  ini diletakkan  di  atas  meja  kecil  khusus yang  disebut tana. Ketel  untuk memasak  air  diletakkan  di  atas  anglo ( furo ), yaitu kompor tradisional dengan bahan  bakar  arang.  Pemilihan  alat-alat penyajian  teh  dipengaruhi  oleh  waktu pelaksanaan upacara dan oleh kesempatan  khusus,  seperti  untuk penyambutan  kedatangan  seseorang, melepas kepergian seseorang, peringatan  kejadian  penting  berkaitan dengan  orang  tertentu,  pernikahan  dan lainnya.
Jenis  teh  yang  digunakan  dalam upacara sadou adalah maccha atau  teh hijau  serbuk.  Jenis  teh  ini  terbuat  dari daun teh berkualitas terbaik
dikeringkan  kemudian  digiling  hingga menjadi  serbuk.  Daun  teh  ini  adalah daun terhalus yang selama penanamannya  dilindungi  oleh  tirai bambu. Maccha tidak  dibuat  minuman dengan cara memasukkan ke dalam air panas, melainkan dengan menyeduhnya  dengan  air  panas,  lalu diaduk  dengan  pengaduk  teh  yang terbuat  dari  bambu.  Teh  ini  berwarna hijau keruh, dan mempunyai rasa sepat.
Setelah persiapan selesai dilakukan tuan rumah  akan  memukul  gong  ( dora ) sebagai  tanda  mengundang  tamu  untuk masuk ruang upacara setelah sebelumnya mereka menunggu di ruang tunggu.  Setelah  para  tamu  masuk  ke dalam ruang upacara tuan rumah masuk ke  dalam  ruang  dengan  membawa mangkuk  teh.  Di  dalam  mangkuk  teh terletak  kain  linen  putih  pembasuh mangkuk  ( chakin ),  pengaduk  teh  yang terbuat  dari  bambu  ( chasen ),  sendok panjang  yang  berukuran  kecil  untuk menyendok  serbuk  teh  ( chasaku ). Semua  alat  diletakkan  di  samping mangkuk  teh.  Selanjutnya  tuan  rumah membawa  masuk  mangkuk  tempat menampung  air  bekas,  sendok  air,  dan tutup  ketel  yang  terbuat  dari  bambu, dan  kemudian  menutup  pintu  masuk ruangan  upacara.Air  panas  diambil dengan  sendok  dan  dituangkan  ke dalam  mangkok  untuk  menyeduh  teh . Chasen dibilas,  mangkuk  teh  yang sudah  dibilas  dikeringkan  dengan kain. Maccha dimasukkan  ke  dalam mangkuk,  air  panas  dituangkan  sedikit sehingga teh menjadi sedikit encer, dan aduk  dengan chasen .  Setelah  itu ditambahkan  air  lagi  sehingga  cukup encer  untuk  diminum,  dan  kemudian disajikan  kepada  para  tamu.Tamu pertama  menerima  mangkuk  tersebut dan  meminum  isinya  secukupnya  lalu
menyerahkan  kepada  tamu  yang  kedua dan  seterusnya.Sebelum  upacara  usai mangkuk-mangkuk  teh  dikembalikan untuk  dibilas  bersih,  demikian  juga dengan chasaku. Setelah  itu  alat-alat dimasukkan ke ruangan lain. Para tamu selanjutnya  akan  dijamu  teh  encer ( usucha ) untuk menetralisir rasa. Selain itu  mereka  juga  disuguhi  manisan kering  yang  ditempatkan  di  satu nampan.  Alat  penghangat  tangan (t eaburi )  dan  bantal  ( zabuton )  yang diberikan kepada  tamu juga merupakan bentuk pelayanan maksimal tuan rumah kepada  tamu-tamunya.  Jika  perjamuan selesai, tamu mengucapkan terima kasih dan satu-persatu meninggalkan ruangan.
Panganan  yang  dihidangkan  pada upacara  minum  teh  disebut chakaiseki yang  terdiri  dari  makanan  segar  yang terdapat  pada  musim  tersebut.  Untuk tiap  tamu  dihidangkan  tiga  jenis makanan,  yaitu  nasi  putih,  sup  miso, dan mukouzuke . Mukouzuke ini berupa ikan  mentah  biasa  atau  yang  sudah diasamkan dengan cuka. Untuk
hidangan  penutup  disajikan  sup  encer yang  dinamakan kosuyimono. Sajian berikutnya  disebut hassun, dengan sajian  masakan  yang  berasal  dari  laut dan  dari  gunung,  yang  merupakan simbol  melimpahnya  bahan  makanan yang  berasal  dari  laut  dan  gunung. Selama  tamu  menyantap  masakan  ini tuan  rumah  bertugas  melayani  makan dan  minum  tamu,  menuangkan  teh. Tuan  rumah  sebagai  pelayan  dianggap merupakan  kedudukan  tertinggi  dalam pelaksanaan  upacara  minum  teh  di Jepang.
Sedangkan  empat  karakter  yang merupakan perwujudan sadou yaitu Wa, Kei,  Sei ,  dan Jaku yang  artinya keselarasan,  penghargaan,  kemurnian, dan  ketenangan.  Keempat  prinsip  ini menanamkan  ajaran  saling  berpikiran terbuka,  menghargai  satu  sama  lain, menjaga kesucian (hati) dan ketenangan.
Sadou diciptakan  untuk  menghargai semua  kehidupan  dan  benda.  Upacara ini  dilakukan  untuk  menyelaraskan hidup,  menciptakan  kehidupan  yang sempurna,  keadaan  yang  tenang  dari harmoni,  menghargai  orang  lain  dan benda-benda  dengan  memperhatikan kebersihan dan ketertiban, yang membawa  kedamaian  jiwa  dan  raga. Pada  konsep  ini  manusia  yang  selaras dan  berkepribadian  adalah  manusia yang  dapat  menjaga  keseimbangan hubungan antara dirinya dengan lingkungan sekitarnya, terutama lingkungan  sekitarnya  yang  paling dekat  dan  paling  ‘mesra’  dengannya dimana  ia  dapat  mencurahkan  rasa sayangnya, hormat, bakti dan kemesraannya.  Hampir  semua  manusia di  dunia    orang  tua  dan  saudara kandung merupakan
lingkungan
masyarakat karib yang pertama ( intimate  society ),  diikuti  oleh  saudara lain,  teman  sahabat,  termasuk  juga benda  dan  binatang  yang  dapat  dipakai sebagai objek menyampaikan rasa cinta, sekaligus tempat untuk mencurahkan isi hati ketika sedang mendapatkan masalah.  Keramahan  yang  ditampilkan oleh  seorang  tuan  rumah  yang  sangat detail  memperhatikan  para  tamunya selama pelaksanaan upacara minum teh dapat dikatakan merupakan upaya untuk melanggengkan dan menjaga ‘hubungan  lingkungan  karib’.  Dengan keselarasan  di  lingkungan  karib  yang merupakan  lingkngan  terdekat  bagi seseorang  maka  dengan  sendirinya  dia akan  merasa  bahagia,  dapat  menikmati keindahan  hidupnya  dan  juga  dapat hidup  harmonis  dengan  lingkungan sekitar.

## SIMPULAN
Upacara  minum  teh  atau sadou (masyarakat  Indonesia  sering  menyebut dengan  istilah chanoyu )  sebenarnya merupakan  tradisi  Cina  yang  erat hubungannya  dengan    budhisme  Zen. Buddhisme  masuk  ke  Jepang  sekitar
periode Nara (710 – 794). Pada saat inilah ritual upacara minum teh yang  merupakan bagian  dari  meditasi  agama  Budha diperkenalkan  di  Jepang  sehingga  upacara sadou  ini  sarat  dengan  ajaran  filosofi keagamaan  yang  mengatur  hubungan antara  manusia  dengan  manusia  lainnya, juga hubungan manusia
dengan alam.Hubungan  manusia  dengan  alam digambarkan  melalui  tempat  pelaksanaan upacara  juga  dekorasi  bunga  serta pemilihan  hidangan  yang  merupakan representasi  kekayaan  alam.  Sedangkan hubungan  dengan  sesama  manusia  terlihat dari  keramahan yang  direfleksikan  dengan pelayanan  sempurna  dan  sangat  rinci memperhatikan  semua  kebutuhan  tamu sebagai bentuk penghargaan, penghormatan  kepada  para  tamu.  Upacara ini  diciptakan  untuk  menghargai  semua kehidupan  dan  benda,    menghargai  orang lain  dan  benda-benda  dengan  menghargai kebersihan  dan  ketertibannya  untuk menciptakan  kehidupan  yang  selaras  dan sempurna. Drive atau  dorongan  untuk berbakti  dengan  menghargai  orang  lain
diwujudkan  melalui  keramahan  yang bersifat  detail  dari  tuan  rumah  untuk menyambut tamu-tamunya.

## DAFTAR PUSTAKA
….. (1998). The Kodansha Bilingual Encyclopedia of Japan . Tokyo:Kodansha International Ltd.
Danandjaja, James. Folklor Jepang . (1997). Jakarta: Pustaka Utama Grafiti
Koentjaraningrat, Prof. Dr. Pengantar IlmuAntropologi . (2009). Jakarta : Rineka Cipta
Lie, John. (2001). Multiethnic Japan . London: Harvard University Press.
Mizutani, Osamu, et al. (2001). Nihonjijou Handbook . Tokyo : Taishukan.