## JASE : Journal of Agricultural Socio-Economics
eISSN xxxx-xxxx | pISSN xxxx-xxxx Volum 1 Issue 1 (2020) Page 48-53 DOI: http://dx.doi.org/10.33474/jase.v1i1.7242 Submit: 29-03-2020 | Acepted: 15-04-2020 | Publish: 21-04-2020

## Pendapatan dan kelayakan usahatani cabai rawit
Yuhanin Zamrodah 1* , Lintar Brillian Pintakami 1
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Islam Balitar, Blitar, Jawa Timur, Indonesia
*E-mail: yuhaninzamrodah@unisbablitar.ac.id
Abstract. Indonesia  is  an  agrarian  country,  one  of  which  produces  a  chili  commodity  that  can  support  the economy in this country. Chili is one type of horticulture that cannot be left by the community in everyday life. Besides  that,  chili  farming  has  very  good  prospects.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  revenue, income obtained by farmers in one planting season, and the feasibility of chili farming in one season. The results obtained by the total income obtained by farmers in chili farming with an average income of Rp.35,124,800.-The total  income  earned  by  farmers  in  chili  farming  with  an  average  income  earned  is  Rp.25,204,800,-  Chilli Farming in the Village of Kaligambir is worth the effort by looking at the R/C ratio of 2.54, which means that each expenditure of Rp.100.- will receive Rp.254.-.
Keywords : chili, farming, feasibility
Abstrak. Indonesia    adalah    negara    agraris,    salah  satunya    menghasilkan    komoditas    cabai    yang    dapat mendukung perekonomian di negara ini. Cabai adalah salah satu jenis hortikultura yang tidak dapat ditinggalkan oleh  masyarakat   dalam  kehidupan  sehari-hari.  Selain  itu,  usahatani  cabai   memiliki  prospek yang sangat bagus. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan, pendapatan yang diperoleh petani dalam satu musim tanam, dan kelayakan usahatani cabai dalam satu musim. Hasil yang diperoleh dengan total  pendapatan yang diperoleh petani dalam usahatani cabai dengan pendapatan  rata-rata  Rp.  35.124.800.-.  Total  pendapatan yang    diperoleh    petani    di    pertanian    cabai  dengan    pendapatan    rata-rata    yang    diperoleh    adalah    Rp. 25.204.800, -.  Pertanian  Cabe  di  Desa Kaligambir  sepadan  dengan  usaha  dengan  melihat  rasioR  /  C  2,54, yang  berarti  bahwa  setiap pengeluaran sebesar Rp.100, -akan menerima Rp.254, - .
Kata Kunci : cabai, pertanian, kelayakan

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  agraris  dengan  sumber  daya  alam  yang  sangat  mampu  menopang perekonomian  negara.  Oleh  karena  itu,  negara  ini  tidak  bisa  terlepas  dari  sektor  pertanian  yang menjadi  roda  penghasilan  sebagian  besar  penduduk  Indonesia.  Sektor  pertanian  memegang  peranan strategis  dalam  pembangunan  perekonomian  baik  nasional  maupun  daerah.  Pembangunan  pertanian meliputi  sektor  tanaman  pangan  dan  hortikultura,  perkebunan,  kehutanan,  perikanan  dan  peternakan dengan  tujuan  untuk  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat  (Sihotang  B,  2010).  Komoditas hortikultura  merupakan  komoditas  potensial  yang  mempunyai  nilai  ekonomi  tinggi  serta  memiliki potensi  untuk  terus  dikembangkan.  Sisi  permintaan  pasar,  jumlah  penduduk  yang  besar,  kenaikan pendapatan, dan berkembangnya pusat kota-industri-wisata, serta liberalisasi perdagangan merupakan faktor utama yang mempengaruhi permintaan.
Tanaman cabai (Capsicum annuum) adalah tanaman yang sangat penting secara ekonomi dan dibudidayakan  secara  komersial  di  Cina,  Korea,  Hindia  Timur,  Amerika  Serikat,  dan  banyak  negara lain  termasuk  di  Indonesia  (Ferrara  et  al.  ,2011).  Tanaman  cabai  merupakan  salah  satu  komoditas hortikultura  yang  memiliki  nilai  ekonomi  penting  di  Indonesia  (Herlina,  2010).  Seiring  dengan berkembangnya  industri  pangan  nasional,  cabai  merupakan  salah  satu  bahan  baku  yang  dibutuhkan dan  banyak  diusahakan  oleh  produsen  dalam  berbagai  skala  usahatani  (Santika,  2008).  Selain  itu,
cabai (Capsicum annum L.) juga merupakan salah satu sayuran yang permintaannya cukup besar, baik permintaan  untuk  pasar  domestik  maupun  untuk  ekspor  ke  mancanegara,  seperti  Malaysia  dan Singapura  (Sembiring  2009).  Menutut Asravor,  et  al.  (2016) menyatakan  bahwa  petani  cabai  pada umumnya  harus  dapat  membuat  keputusan  yang  baik  sehubungan  dengan  alokasi  input  daripada keputusan  yang  baik  mengenai  konversi  input  menjadi  output  yang  sempurna.  Selain  itu  cabai  rawit merupakan  tanaman  sayuran  yang  sangat  penting,  mengingat  fungsinya  untuk  menambah  rasa  pada makanan yang dikonsumsi oleh sebagian besar orang Indonesia. Dengan berbagai kegunaannya, cabai merah dianggap sebagai salah satu komoditas esensial dengan nilai ekonomi tinggi. Selain digunakan sebagai  bumbu  masakan  di  tingkat  rumah  tangga,  cabai  merah  juga  digunakan  sebagai  bahan  dalam berbagai  industri  pengolahan  makanan  dan  minuman,  serta  dalam  pembuatan  obat-obatan  dan kosmetik (Mariyono, 2016).
Di  Jawa  Timur  Jumlah  produksi  cabai  pada  lima  tahun  terakhir  yaitu  pada  tahun  2014 mencapai  238.820  ton,  pada  tahun  2015  mencapai  250.007  ton,  pada  tahun  2016  mencapai  260.803 ton, sedangkan pada tahun 2017 mencapai 260.803 ton, kemudian pada tahun 2018 mencapai 10.147 ton (Badan  Pusat  Statistik  dan  Direktorat  Jenderal  Hortikultura,  2014).  Kabupaten  Blitar  merupakan salah satu sentra cabai di Jawa Timur. Luas lahan cabai yang siap panen  saat ini di Kabupaten Blitar mencapai  6.950  ha  dan  produktivitas  varietas  cabai  lokal  Blitar  mencapai  8  ton  per  ha.   Lokasinya terletak  di  3  kecamatan  yaitu  Kecamatan  Panggungrejo  seluas  3.000  ha,  Binangun  2.500  ha,  dan Wates 1.450 ha (BPS, 2018).
Desa  Kaligambir  Kecamatan  Panggungrejo  merupakan  salah  satu  Desa  di  Kabupaten  Blitar yang  memiliki  potensi  serta  memiliki  sumber  daya  yang  sangat  menunjang  untuk  melaksanakan usahatani  cabai.  Hal  ini  dipengaruhi  oleh  peranan  petani  dalam  mengelola  usahataninya  yang ditunjang  dengan  sistem  irigasi  dalam  pengairannya  yang  sangat  memadai  serta  siap  untuk  diolah untuk ditamanami cabai rawit.
Masalah yang sering dihadapi petani dalam usaha tani cabai adalah fluktuasi harga dan factor alam.  Faktor  alam  dipengaruhi  oleh  cuaca  yang  tidak  mendukung  seperti  hujan  yang  terus  menerus dapat  membuat  cabe  cepat  busuk,  selain  cuaca  juga  disebabkan  oleh  serangan  hama  yang  dapat membuat  hasil  panen  cabe  menurun  karena  cabe  banyak  yang  busuk  sehingga  disinyalir  pendapatan petani  juga  akan  turun.  Menurut Asravor  et  al.  (2016)  bahwa tantangan  rendahnya  produktivitas  di pertanian  cabai  dapat  dikaitkan  dengan  beberapa  kendala  utama  yang  menghambat  pencapaian potensi.  Kendala  tersebut  dapat  mencakup  serangan  hama  dan  penyakit,  terbatasnya  lahan,  harga produk yang rendah, rendahnya adopsi teknologi budidaya cabai dan ketidakefisienan yang timbul dari alokasi  sumber  daya  produksi.  peningkatan  produktivitas  pertanian  cabai  tidak  dapat  mengabaikan identifikasi  dan  mengatasi  faktor-faktor  cuaca,  harga  serta  hama  penyakit.  Sebagai  akibat  dari kurangnya  akses  ke  sumber  daya  produktif,  ditambah  dengan  rendahnya  tingkat  adopsi  peningkatan teknologi  produksi  cabai,  peningkatan  efisiensi  pertanian  cabai  telah  menjadi  yang  terpenting  untuk meningkatkan tingkat produktivitas pertanian cabai Wosor DK, Nimo F (2012).
Mengacu pada uraian diatas maka tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerimaan, pendapatan  yang  diperoleh  petani  dalam  satu  kali  musim  tanam,  dan  untuk  mengetahui  kelayakan pada usahatani cabe rawit dalam satu kali musim tanam di Desa Kaligambir Kecamatan Panggungrejo Kabupaten Blitar.

## METODE

## 2.1. Lokasi dan Waktu penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Kaligambir  Kecamatan  Panggungrejo  Kabupaten  Blitar.  Lokasi penelitian  dipilih  secara  sengaja  ( purposive )  dengan  pertimbangan  bahwa  Desa  Panggungrejo merupakan  salah  satu  sentra  produksi  cabai  rawit,  karena  sebagian  besar  masyarakat  sebagai  petani cabai  rawit,  bahkan  memiliki  produktivitas  tertinggi  di  Kabupaten  Blitar.  Penelitian  ini  dilaksanakan pada bulan Nopember sampai dengan Desember 2020.

## 2.2. Penentuan Sampel
Penentuan  responden  dalam  penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode  sampel  acak  sederhana  ( Simple Random Sampling method ), dimana unsur dalam semua populasi mempunyai kemungkinan yang sama untuk menjadi sampel peneliti (Sudrajat 2002). Jumlah yang digunakan dalam penelitian ini  sebanyak 35 KK petani cabai rawit.

## 2.3. Metode Pengumpulan Data
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  bersumber  dari  data  primer  dan  data  sekunder. Pengumpulan  data  primer  dilakukan  dengan  cara  observasi  dan  wawancara  langsung  dengan menggunakan  daftar  pertanyaan  ( quessionaire ),  sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dari  literatur  - literatur dan instansi yang ada kaitannya dengan penelitian ini.

## 2.4. Metode Analisa Data
Biaya  total  dihitung  dengan  cara  menjumlahkan  biaya  tetap  (Fixed  Cost/  FC)  dengan  biaya  variabel (Variable Cost/ VC) dengan menggunakan rumus: TC = FC + VC. Analisis Pendapatan adalah selisih antara penerimaan (TR) dan biaya total (TC) dan dinyatakan dengan menggunakan rumus : Pd = TR – TC  (Soekartawi  ,  2007),  sedangkan  untuk  menghitung  R/C  menggunakan  rumus  menurut  adalah perbandingan  antara  penerimaan  dengan  biaya  total,  dinyatakan  dengan  menggunakan  rumus  : Penerimaan Total R/C= Biaya Total (Noor, 2007).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Identitas Responsen
Jumlah responden dalam penelitian ini  berjumlah 35 orang terdiri dari 29 responden berjenis kelamin pria  dan  6  responden  berjenis  kelamin  wanita.  Dalam  penelitian  ini  petani  cabai  wanita  lebih  sedikit daripada  petani  cabai  pria  hal  ini  disebabkan  adanya  asumsi  bahwa  petani  cabai  wanita  seringkali dianggap  tidak  produktif  dibandingkan  dengan  petani  cabai  laki-laki.  Penelitian  ini  sejalan  dengan Amewu  dan  Onumah  (2015)  yang  menemukan  petani  padi  laki-laki  NERICA  secara  alokasi  lebih efisien  daripada  rekan  perempuan  mereka.  Akan  tetapi  penelitian  ini  bertentangan  dengan  penelitian Onumah  et  al.  (2013)  yang  menyatakan  banyak  dari  tenaga  kerja  yang  diperlukan  untuk  operasi pertanian (penyiangan, pemindahan, panen, pengolahan, dll) dipasok oleh perempuan. Hal ini karena tanaman  cabai  sangat  sensitif,  sehingga  membutuhkan  perawatan  dan  kesabaran  dalam  merawat tanaman cabai dan ini dilakukan lebih baik oleh wanita daripada pria. Di sisi lain, petani laki-laki yang mungkin  sebagian  besar  adalah  kepala  rumah  tangga  mereka  masing-masing  mungkin  ingin meminimalkan  biaya  untuk  menghemat  uang  untuk  pemeliharaan  keluarga  tani  mereka  dan  dengan demikian dapat berakhir berproduksi dengan biaya minimum yang dapat dicapai.

## 3.2. Umur
Umur  responden  berkisar  antara  28  sampai  57  tahun,  dengan  demikian  seluruh  responden  berusia produktif.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Anjayani  dan  Haryanto  (2009)  yang  menyatakan  bahwa penduduk usia produktif adalah penduduk berumur 15 sampai  59 tahun. Karena pada usia 28 sampai 57  tahun  responden  dianggap  cenderung  lebih  mudah  menerima  inovasi  yang  akan  membawa pengaruh  baik  terhadap  peningkatan  pendapatan  usaha  taninya.  Umur  petani  cabai  sangat mempengaruhi  proses  usahatani  yang  dijalankan  dan  hasil  akhir  yang  akan  dicapai.  Hal  ini  sejlan dengan  penelitian  Amewu  dan  Onumah  (2015)  yang  menyatakan  bahwa  usia  petani  cabai  memiliki hubungan  positif  dengan  inefisiensi  teknis,  yang  menyiratkan  bahwa  petani  berusia  kurang  efisien dibandingkan  dengan  anak-anak  mereka.  Hal  ini  sependapat  dengan  temuan  Asante  et  al.  (2014), Mariano et al. (2011) dan Khan dan Saeed (2011). Implikasi dari temuan ini adalah bahwa kebijakan yang  bertujuan  membujuk  tim  pemuda  agar  mau  berbudidaya  cabai  harus  dilaksanakan  karena memiliki  potensi  untuk  meningkatkan  produksi  cabai.  Yang  mengejutkan,  petani  cabai  yang berpengalaman  ternyata  kurang  efisien  secara  teknis  dan  alokasi  dari  pada  rekan-rekan  mereka  yang tidak berpengalaman.

## 3.3. Pendidikan
Pendidikan  responden  bervariasi  antara  responden  responden  yang  satu  dengan  responden  yang lainnya  mulai  dari  yang  berpendidikan  SD  (Sekolah  Dasar),  SLTP  (Sekolah  Lanjutan  Tingkat Pertama, SMA hingga kuliah. Sebagian besar  responden tamatan Sekolah Dasar  (SD) yaitu sebanyak 42.85  %,    tamatan  Sekolah  Lanjutan  Tingkat  Pertama  (SLTP)  sebanyak  28.57  %,  tamatan  Sekolah Menengah  Pertama  (SMA)  sebanyak  22.85%,  dan  tamatan  Sekolah  Tinggi  (S1)  sebanyak  5.71%. Tingkat  pendidikan  merupakan  faktor  yang  menentukan  dalam  kemampuan  seorang  petani mengadopsi  teknologi.  Dengan  tingginya  pendidikan  seseorang  petani  akan  dapat  dengan  mudah menerima  inovasi-inovasi  baru  dalam  hal  kemajuan  usahataninya.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian
Schreinemachers (2016)  yang  menyatakan  bahwa  para  petani  yang  lebih  terlatih,  lebih  banyak berpengalaman  dalam  usahatani,  berpendidikan  tinggi  akan  lebih  baik  dan  lebih  sering  menjadi anggota  petani  dalam organisasi-organisasi  yang berorientasi  terhadap  kemajuan  dalam  berusahatani, sehingga dapat dengan mudah menerima inovasi ataupun teknologi baru yang akan diterapkan dalam setiap  usahatani  mereka.  Tingkat  pendidikan  yang  rendah  akan  mengakibatkan  daya  serap  petani terhadap perkembangan teknologi menjadi lambat, sehingga terjadi kesulitan dan membutuhkan waktu yang lama untuk mengadopsi hal-hal yang baru.

## 3.4. Pengalaman Berusaha
Pengalaman  yang  dimiliki  seseorang  pada  umumnya  akan  mempengaruhi  proses  pengambilan keputusan.  Keadaan  responden  berdasarkan  pengalaman  menjadi  petani  cabai  merah  responden berkisar  antara  5  sampai  20  tahun.  Sebagian  besar  petani  cabai  di  Desa  Panggungrejo  sudah berpengalaman  menjadi  petani  cabai  merah  kurang  ≤10  tahun  yaitu  13  orang  (37,14%)  dan  petani cabai  merah  yang  berpengalaman  lebih  >10  tahun  yaitu  22  orang  (62,85%).  Petani  cabai  rawit  yang mempunyai  pengalaman  lebih  lama  dalam  berusahatani  belum  tentu  selalu  berhasil  dalam menjalankan  usaha  taninya.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat    Asante  et  al.  (2014)  yang  menyatakan bahwa  petani  cabai  yang  berpengalaman  ternyata  kurang  efisien  secara  teknis  dan  alokasi  dari  pada rekan-rekan  mereka  yang  tidak  berpengalaman.  Hal  ini  mungkin  disebabkan  oleh  fakta  bahwa sebagian  besar  petani  yang  berpengalaman  mungkin  cenderung  hanya  mengandalkan  pengetahuan mereka  dan  mungkin  tidak  mencari  layanan  konsultasi  dari  petugas  penyuluh  dan  ini  dapat menyebabkan  ketidakefisienan  mereka  dibandingkan  dengan  rekan-rekan  mereka  yang  tidak berpengalaman yang mungkin bersedia untuk mencari saran penyuluhan.

## 3.5. Analisis Usahatani
Prasetya  (2006)  menyatakan  usahatani  adalah  ilmu  yang  mempelajari  norma-norma  yang  dapat dipergunakan  untuk  mengatur  usahatani  sedemikian  rupa  sehingga  dapat  diperoleh  pendapatan setinggi-tingginya.  Analisis  Pendapatan  Usahatani  cabai  rawit  penelitian  ini  dimaksudkan  untuk mengetahui besarnya pendapatan yang diperoleh petani cabai di Desa Kaligambir selama satu musim tanam  dengan  cara  menghitung  selisih  antara  penerimaan  dengan  total  biaya  yang  digunakan  dalam usahataninya. Secara rinci tentang biaya, penerimaan dan pendapatan etani cabai rawit dalam satu kali panen dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Produksi, Biaya dan Pendapatan Usahatani Cabai
Keterangan Rp/Ha Produksi rata-rata /Kg Harga (Rp/Kg) 605,6 58.000 Total Penerimaan 35.124.800 Biaya Tetap: Sewa Lahan Pajak Penyusutan alat 1.600.00 700.000 1.060.000 Total Biaya Tetap 3.360.000 Biaya Variabel: Tenaga kerja Benih Pupuk kandang Pupuk buatan Pestisida Polibek 3.000.000 400.000 360.000 700.000 1.950.000 150.000 Total Biaya Variabel 6.560.000 Total Biaya 9.920.000 Pendapatan 25.204.800 Nilai R/C 2.54
Berdasarkan  Tabel  1,  di  atas,  maka  diketahui  penerimaan  petani  cabai  rawit  dalam  satu  kali musim  tanam  sebesar  Rp.  35.124.800,00.  Penerimaan  yang  di  dapat  petani  cabai  kali  ini  lumayan cukup  besar,  karena harga  cabai  terus  mengalami  kenaikan  hampir  setiap  hari  di  sejumlah  pasar tradisional  Kabupaten  Blitar.  Saat  ini  harga  cabai  rawit yaitu  naik  hingga kisaran  Rp.  58.000,00/Kg.
Hal ini dikarenakan banyak cabai rawit petani busuk karena diserang jamur sehingga mengakibatkan panen dari petani mengalami penurunan sehingga peredaran cabai rawit dipasaran sangat sedikit yang mengakibatkan  harga  cabai  melambung  tinggi.  Menurut  Pandit  (2018) petani  harus  bersatu  untuk pemasaran  kolektif  dari  produksi  mereka  dan  mengembangkan  strategi  pemasaran  untuk menghilangkan  perantara  untuk  memperoleh  pendapatan  yang  lebih  baik.  Dengan  demikian diharapkan bahwa pertanian cabai merah dapat berkontribusi besar terhadap pendapatan petani ( Geo & Saediman, 2020).
Supriyono  (2002)  mengemukakan  bahwa  pengolahan  biaya  adalah  proses  mengelompokkan secara  sistematis  atas  keseluruhan  elemen  yang  ada  kedalam  golongan-golongan  tertentu  yang  lebih ringkas untuk dapat memberikan informasi yang lebih mempunyai arti atau lebih penting. Biaya tetap adalah  biaya  yang  relatif  tetap  jumlahnya  dan  terus  dikeluarkan  walaupun  produksi  yang  diperoleh banyak atau sedikit. Jadi besarnya biaya tetap ini tidak tergantung pada besar kecilnya produksi yang diperoleh.  Berdasarkan  table  diatas  besarnya  biaya  tetap  ini  meliputi  pajak  sebesar  Rp. 1.600.000,00/ha; sewa lahan sebesar Rp. 700.000,00/ha dan penyusutan sebesar Rp. 1.060.000,00/ha. Dengan  demikian  total  rata-rata  biaya  tetap  yang  dikeluarkan  petani  responden  adalah  Rp. 3.360.000,00/ha
Biaya variabel adalah biaya yang terus dikeluarkan walaupun jumlah produksi yang dihasilkan banyak  ataupun  sedikit.  Berdasarkan  tabel  diatas  biaya  variabel  meliputi  biaya  polibag  sebesar  Rp. 150.000,00/ha,  biaya  benih  sebesar  Rp.  400.000,00/ha,  biaya  pupuk  kandang  sebesar  Rp. 360.000,00/ha,  biaya  pupuk  buatan  sebesar  Rp.  700.000,00/ha,  biaya  pestisida  sebesar  Rp. 1.950.000,00/ha  dan  biaya  tenaga  kerja  sebesar  Rp.  3.000.000,00/ha.  Rata-rata  biaya  variabel  yang dikeluarkan  oleh  petani  responden  adalah  sebesar  Rp.  6.560.000,00/ha  sehingga  rata-rata  total  biaya sebesar Rp. 9.920.000,00/ha
Menurut Soekartawi (1995), pendapatan usahatani dapat diukur dengan menetapkan besarnya pendapatan  yang  diterima  petani  (selisih  antara  penerimaan  dengan  jumlah  pengeluaran,  baik  yang berbentuk tunai maupun dalam bentuk faktor produksi). Rata-rata pendapatan petani responden adalah sebesar  Rp.  25.204.800,00.  Hal  tersebut  menunjukkan,  nilai  yang  di  dapat  petani  cabai  rawit  cukup besar.  Jika  pengelolaan  usahatani  tersebut  dapat  dilakukan  dengan  lebih  intensif  dan  lebih  efisien, maka  semakin  besar  penerimaan,  akan  semakin  besar  pula  pendapatan  serta  keuntungan  yang diperoleh  petani.  Nilai  pendapatan  usahatani  Cabai  rawit  cukup  menguntungkan  bagi  petani,  hal  ini dapat  dilihat  dari  nilai  rata-rata  R/C  yang  diperoleh  adalah  sebesar  2,54  sehingga  secara  ekonomis menguntungkan dan layak untuk diusahakan. Tanaman cabai jika diusahakan dengan tepat akan dapat meningkatkan pendapatan para petani. Selain itu, cabai adalah tanaman bernilai tinggi (Athipanyakul dan  Pak-Uthai,  2012).  Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian Saidah,  et  al.  (2020) yang menyatakan  bahwa  tingkat  keberhasilan  pertanian  juga  ditentukan  oleh  nilai  rasio    R/C,  yang merupakan  rasio  antara  total  pendapatan  dengan  total  biaya  produksi.  Berdasarkan  penelitian,  dapat dilihat  dari  rata-rata  R  /  C  pada  usahatani  cabai  merah  pada  musim  kemarau  sebesar  1,91  ini  berarti bahwa pada setiap pengeluaran Rp 1,00 maka petani cabai merah akan menerima pendapatan Rp 1,91 pada  musim  kemarau.  Ini  berarti  bahwa  budidaya  cabai  merah  masih  menguntungkan  untuk dibudidayakan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan,  maka  dapat  diperoleh kesimpulan  bahwa    total  penerimaan  yang diperoleh  petani  responden dalam  usahatani  Cabai  rawit  dengan  rata-rata  penerimaan  yang diperoleh sebesar Rp. 35.124.800,00. Total pendapatan yang diperoleh petani responden dalam usahatani Cabai rawit  dengan  rata-rata  pendapatan  yang diperoleh  adalah  Rp. 25.204.800,00,-.  Usahatani Cabai  rawit di Desa Kaligambir, layak untuk diusahakan dengan melihat nilai R/C sebesar 2,54 yang artinya setiap pengeluaran sebesar Rp. 100.- akan memperoleh penerimaan sebesar Rp. 254-.
Petani  diharapkan  dapat  terus  meningkatkan produksi  dan  produktivitas,  dengan  memperluas lahan pertanian cabai rawit, dengan melakukan pengolahan lahan dan pemupukan yang sempurna serta dapat  menekankan  biaya  produksi  agar  dapat  meningkatkan  pendapatan  usaha  taninya.  Selain  itu. Dukungan  dari  Pemerintah  berupa  modal  dan  penyediaan  sarana  produksi  untuk  meningkatkan produksi usahataninya masih sangat dibutuhkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Akhmad  Sudrajat,  2002.  Pengertian  Pendekatan,  Strategi,  Metode,  Teknik,  Taktik,  dan  Model Pembelajaran,  yang  diakses  dari  http://psbpsma.org/content/blog/pengertian-pendekatan- strategi-metode-tekniktaktik-dan-model-pembelajaran.
Amewu  S,  Onumah  EE  (2015).  Cost  efficiency  of  NERICA  producing  households  in  Ghana:  a modified non-neutral stochastic frontier analysis. Am. J. Exp. Agric. 9(6):1-13
Asante BO, Villano RA, Battese GE (2014). The effect of the adoption of yam minisett technology on the  technical  efficiency  of  yam  farmers  in  the  forest-savanna  transition  zone  of  Ghana.  Afr.  J. Agric. Resour. Econ. 9(2):75-90
Asravor, J., Onumah, E. E., & Osei-Asare, Y. B. (2016). Efficiency of chili pepper production in the volta region of Ghana. Journal of Agricultural Extension and Rural Development , 8 (6), 99-110. Athipanyakul, T. and Pak-Uthai, W. ‘Determinants of Good Agricultural Practices (GAP) Adoption in the  Chili  Production  System  in  Northeastern  Thailand:  A  case  of  Participatory  Approach’, International Journal of Environmental and Rural Development, Vol. 3, (2012) pp. 175-180.
Badan  Pusat  Statistik  dan  Direktorat  Jenderal  Hortikultura.  2015.  Produktivitas  Cabai  Menurut Provinsi, 2010-2014. http://www.pertanian.go.id/  Kementrian Pertanian Republik Indonesia.
BPS, 2018. Blitar Dalam Angka. Kantor Statistik Propinsi Jawa Timur FerraraA.LovelliS.Di  TommasoT.PerniolaM.2011 Flowering,  growth  and  fruit  setting  in  greenhouse bell pepper under water stress J. Agron. 101219.
Geo, L., Ariani, W. O. R., & Saediman, H. 2020. Determinants and Profitability of Small-Scale Red Chili Production in Konawe District of Southeast Sulawesi.
Herlina. (2010). Minat Belajar. Jakarta: Bumi Aksara.
Khan H, Saeed I (2011). Measurement of Technical, Allocative and Economic Efficiency of Tomato Farms  in  Northern  Pakistan.  International  Conference  on  Management,  Economics  and  Social Sciences (ICMESS' 2011) Bangkok Dec., 2011.
Mariano  MJ,  Villano  R,  Fleming  E  (2011).  Technical  Efficiency  of  Rice  Farms  in  Different Agroclimatic  Zones  in  the  Philippines:  An  Application  of  a  Stochastic  Metafrontier  Model. Asian Econ. J. 25(3):245-269.
Mariyono J, Integrated disease management for chili farming in Brebes and Magelang, Central Java:
Social economic impacts. Jurnal Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian, 2016, 5(2): 114-124
Noor. Hendrifarial, 2007. Ekonomi Managerial . Raja Grafindo. Jakarta.
Onumah JA, Onumah EE, Al-Hassan RM, Bruemmer B (2013). Metafrontier analysis of organic and conventional cocoa production in Ghana. Agric. Econ. 6(59):271-280.
Pandit, B. H., Nuberg, I., Shrestha, K. K., Cedamon, E., Amatya, S. M., Dhakal, B., & Neupane, R. P. (2019).  Impacts  of  market-oriented  agroforestry  on  farm  income  and  food  security:  insights from Kavre and Lamjung districts of Nepal. Agroforestry Systems , 93 (4), 1593-1604. Prasetya. 2010. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan FaktorFaktor Produksi Pada Usahatani Melon di Kabupaten Grobogan. Surakarta. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret.
Saidah, Z., Hartoyo, S., & Asmarantaka, R. W. (2020, March).  Change on Production and Income of Red Chili Farmers. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 466, No. 1, p. 012003). IOP Publishing.
Santika, A. 2008. Agribisnis Cabai. Penebar Swadaya, Jakarta.
Schreinemachers, P., Wu, M. H., Uddin, M. N., Ahmad, S., & Hanson, P. (2016). Farmer training in off-season  vegetables:  Effects  on  income  and  pesticide  use  in  Bangladesh. Food  Policy , 61 , 132-140.
Sihotang,B. 2010. Kandungan Senyawa Kimia pada Pupuk Kandang Berdasarkan Jenis Binatangnya.
Kumpulan Artikel Budidaya Tanaman http://pustaka .litbang .deptan.go.id/bppi/lengkap/bpp09037.pdf.√
Soekartawi, A. 1995. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia. Jakarta Soekartawi, 2007. Teori Ekonomi Produksi . Rajawali Press. Jakarta. Suprioyo. 2002. Macam-macam Biaya Usahatani . Penebar Swadaya. Bandung.
Wosor  DK,  Nimo  F  (2012).  Resource  use  efficiency  in  Chili  Pepper  production  in  the  Keta municipality of Volta Region of Ghana. Elixir Prod. Manage. 47(2012):8595-8598