P-ISSN: 1412-3657
E-ISSN: 2716-5078
Available online at https://ejurnal.fapetkan.untad.ac.id/

## index.php/agrisains
PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG DAUN BELUNTAS ( Pluchea indica Less)
TERHADAP PERFORMA AYAM ARAB ( Gallus turcicus )
The Effect of Using Beluntas Leaf Flour (Pluchea indica Less ) on the Performance of Arabic Chicken (Gallus turcicus)
Rizal Y. Tantu, Neno Setiawan, Dwi Sulistiawati
Peternakan, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu, Indonesia. E-mail: zrt.tantu@gmail.com

## ABSTRAK
Ketersediaan  ransum  merupakan  faktor  yang  sangat  menentukan  keberhasilan  suatu  usaha peternakan. Ayam mengkonsumsi ransum untuk memenuhi kebutuhan energi bagi berlangsungnya proses-proses  biologis  untuk  pertumbuhan.  Daun  beluntas  yang  mudah  tumbuh  dan  banyak terdapat di Indonesia dapat menjadi alternatif yang dapat dimasukkan dalam komposisi pakan untuk ayam.  Pemanfaatan  daun  beluntas  secara  tradisional    pada  umumnya  sebagai    penambah  nafsu makan dan  membantu  pencernaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa ayam  arab ( Gallus turcicus ) umur 48 minggu setelah diberikan tambahan tepungdaun beluntas ( Pluchea indica Less)  dalam  ransum.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  5 perlakuan dan 4 ulangan dengan rincian R0 = 100% ransum kontrol (0% tepung daun beluntas), R1 = R0 + 2,5% tepung daun beluntas, R2 = R0 +5% tepung daun beluntas,  R3 =  R0 +7,5% tepung daun  beluntas,  R4  =  R0  +10%  tepung  daun  beluntas.  Parameter  yang  diukur  yaitu,  pertambahan bobot  badan,  konsumsi  ransum,  dan  konversi  ransum.  Hasil  Analisis  ragam  menunjukkan  bahwa penambahan  tepung  daun  beluntas  ( Pluchea  indica Less)  dalam  ransum  ayam  arab  ( Gallus turcicus )  berpengaruh  tidak  nyata  (p>0,05)  terhadap  pertambahan  bobot  badan,  konsumsi  ransum dan  konversi  ransum.  Hasil  konversi  ransum  terendah  diperoleh  pada  perlakuan  R1  dengan  nilai konversi ransum 12,4 yang mengandung tepung daun beluntas 2,5%. Kemudian, berdasarkan hasil perhitungan feed  cost, pemberian  ransum  yang  terdiri  dari  ransum  basal  97,5%  dan  tepung  daun beluntas 2,5% memiliki cost yang paling rendah.
Kata Kunci: Daun beluntas, bobot badan, ayam arab, konversi ransum.

## ABSTRACT
The  availability  of  rations  is  a  factor  that  significantly  determines  the  success  of  a  livestock business. Chickens consume rations to meet energy needs for the ongoing biological processes of growth. Beluntas leaves, which are easy to grow and are widely available in Indonesia, can be an alternative  that  can  be  included  in  the  feed  composition  for  chickens.  The  traditional  use  of beluntas leaves is generally to increase appetite and help digestion. This study aims to determine the performance of Arabic chicken (Gallus turcicus) aged 48 weeks after being given beluntas leaf meal (Pluchea indica Less ) in the ration. This study used a completely randomized design (CRD) with  five  treatments  and  four  replications  with  details  R0  =  100%  control  diet  (0%  beluntas  leaf meal),  R1  =  R0  +  2.5%  beluntas  leaf  meal,  R2  =  R0  +5%  flour  beluntas  leaf,  R3  =  R0  +  7.5% beluntas leaf powder, R4 = R0 + 10% beluntas leaf powder. The parameters measured were body weight  gain,  ration  consumption,  and  ration  conversion.  The  results  of  the  analysis  of  variance showed that the addition of beluntas leaf meal (Pluchea indica Less) to the ration of Arabic chicken (Gallus turcicus) had no significant effect (p>0.05) on body weight gain, ration consumption, and ration conversion. The lowest ration conversion results were obtained in treatment R1 with a ration conversion  value  of  12.4, which contained  2.5%  beluntas  leaf flour.  Then, based  on the  feed  cost calculation, the ration consisting of 97.5% basal ration and 2.5% beluntas leaf meal has the lowest cost.
Keywords: Beluntas leaves, body weight, Arabic chicken, ration conversion.

## PENDAHULUAN
Kesadaran  masyarakat  akan  pentingnya  protein  hewani  kian  meningkat  sehingga berdampak  pada  permintaan  sumber  protein  hewani,  salah  satunya  adalah  ayam  arab. Ayam  arab  ( Gallus  turcicus )  berasal  dari  ayam  hutan  yang  merupakan  salah  satu  ayam buras yang sudah beradaptasi di Indonesia. Ayam ini bersifat gesit, aktif dan memiliki daya tahan  tubuh  yang  kuat  (Indra et  al. 2013).  Perkembangan  usaha  peternakan  ayam  Arab memiliki prospek yang tinggi karena pola konsumsi masyarakat yang cenderung meningkat (Althafviani, 2020).
Biaya pakan dalam usaha peternakan ayam sangat tinggi, mencapai 70% dari biaya produksi.  Berbagai  upaya  dilakukan  peternak  untuk  mencari    pakan    yang    murah    dan kualitas  yang  baik  bagi  performa  ternak.  Bahan  alternatif  yang    dapat  digunakan  adalah daun  beluntas.  Tumbuhan  beluntas    mudah    tumbuh    dan    banyak    terdapat  di  Indonesia sehingga mudah  diperoleh. Pemanfaatan daun beluntas secara tradisional  pada umumnya sebagai  penambah  nafsu  makan dan  membantu  pencernaan (Supraptini, 1997).
Menurut  Syafitri  (2015)  kandungan  flavonoid  pada  daun  beluntas  dapat memperbaiki    performa  ayam  melalui  optimalisasi  fungsi  saluran  pencernaan  dan memaksimalkan  proses  pencernaan  dan  penyerapan  nutrisi,  khususnya  protein.  Tanaman ini juga banyak digunakan sebagai obat tradisional yang dapat mencegah serangan penyakit seperti  menurunkan  demam  (antiseptik),  mencegah  penyebab  infeksi  saluran  pencernaan dan  pembengkakan  pada  lapisan  epidermis  kulit  (antibakteri),  dan  memiliki  kemampuan untuk  menghambat  pertumbuhan  bakteri  penyebab  keracunan  dan  kerusakan  makanan (antioksidan)  serta  untuk  meningkatkan  nafsu  makan  (stamokik)  (Dalimartha,  1999). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  performa  ayam  arab ( Gallus turcicus ) umur 48 minggu  setelah  diberikan  tambahan  tepung  daun  beluntas  ( Pluchea  indica Less)  dalam ransum.

## MATERI DAN METODE

## Materi
Materi yang digunakan adalah ayam arab berumur 48 minggu sebanyak 80 ekor (4 ekor/kandang). Kandang yang digunakan yaitu kandang battery sebanyak 20 petak dengan pembatas berupa  dinding  besi  berukuran 60×40×40  cm.  Setiap unit kandang dilengkapi  1 buah tempat pakan berkapasitas 150 g dan 1 buah tempat air  minum berkapasitas 200ml.
Tabel 1. Kandungan nutrien bahan pakan penyusun ransum penelitian
Bahan Ransum Kandungan Nutrien PK (%) ¹ SK (%) ¹ LK (%)¹ EM (Kkal/kg)² Jagung Giling 9,04 2,01 4,7 3.370 ² Tepung Kedelai 37,5 4,53 14,39 3.510 ² Dedak Padi Halus 12,4 15,07 6,76 1.630 ² Tepung Daun Beluntas 17,86 ³ 8,67 ³ 1,94 ³ 3.774 ² Tepung Ikan 56,8 1,02 3,9 3.080 Keterangan:  ¹Sarjuni (2011) ²Wahju (2004) ³Lestari (2017)
Bahan  penyusun  ransum  yang  digunkanan  adalah  jagung  giling,  dedak  halus, tepung  kedelai,  tepung  ikan,  mineral  mix  dan  tepung  daun  beluntas.  Kandungan  nutrien bahan pakan tertera pada Tabel 1. Penyusunan ransum sesuai dengan kebutuhan ayam arab, adapun  komposisi  susunan  dan  kandungan  nutrien  ransum  basal  penelitian,  tertera  pada Tabel  2.  Adapun  timbangan  yang  digunakan  adalah  timbangan  analitik  berkapasitas  5  kg dengan skala ketelitian 1 g.
Tabel 2. Komposisi dan kandungan nutrien ransum basal penelitian
Jenis Bahan pakan Komposisi Ransum Jagung giling 62 11 14 10 3 Dedak padi halus Tepung kedelai Tepung ikan Mineral mix Total 100 Kandungan nutrient Protein kasar (%) 19,03 EM (Kkal/kg) 2.805,54 5,39 5,02 Serat kasar (%) Lemak kasar (%)
Tabel 3. Ransum setiap perlakuan
Jenis Bahan Pakan Komposisi Perlakuan R0 R1 R2 R3 R4 Ransum Basal 100 97,5 95 92,5 90 Tepung Daun Beluntas 0 2,5 5 7,5 10 Total 100 100 100 100 100 Kandungan nutrien Protein kasar (%) 19,02 19,05 19,06 19,10 19,17 EM (Kkal/kg) 2.805 2.799 2.806 2.796 2.798 Serat kasar (%) 5,39 5,63 5,72 6,15 6,37 Lemak kasar (%) 5,02 4,89 4,74 4,84 4,79
Keterangan: Disusun berdasarkan Tabel 1 dan Tabel 2

## Metode
Pembuatan tepung daun beluntas dapat dilihat pada bagan alir sebagai berikut.
Gambar 1. Bagan alir pembuatan tepung beluntas Daun beluntas Dijemur sampai kering (selama ± 4 Hari) Digiling halus Tepung daun beluntas

## Desain Penelitian
Penelitian  ini  didesain  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  5 perlakuan dan 4 ulangan. Adapun perlakuan yang dilakukan adalah sebagai berikut:
R0 = 100%   Ransum Basal + 0% Tepung Daun Beluntas; R1 = 97,5%   Ransum Basal + 2,5% Tepung Daun Beluntas; R2 = 95%   Ransum Basal + 5% Tepung Daun Beluntas; R3 = 92,5%   Ransum Basal + 7,5% Tepung Daun Beluntas; R4 = 90%   Ransum Basal + 10% Tepung Daun Beluntas.

## Peubah yang Diamati Konsumsi Ransum
Konsumsi  ransum  diukur  berdasarkan  jumlah  ransum  yang  habis  pada  masing- masing  kandang  (ulangan)  selama  penelitian.  Pengukuran  dilakukan  dengan  menimbang ransum  sebelum  diberikan  dan  menimbang  sisa  ransum  setiap  akhir  minggu,  kemudian dijumlahkan  untuk  mendapatkan  konsumsi  ransum  selama  penelitian.  Rumus  yang digunakan untuk mengetahui konsumsi ransum sebagai berikut.
Konsumsi ransum (g/ekor) = Ransum yang diberikan (g) - sisa ransum(g)

## Pertambahan Bobot Badan
Pertambahan  bobot  badan  dihitung  berdasarkan  bobot  badan  akhir  penelitian dikurangi  dengan  bobot  awal  penelitian.  Penimbangan  bobot  badan  dilakukan  per  ekor setiap minggu untuk melihat pertambahan bobot badan tiap minggu.

## Konversi Ransum
Konversi  ransum  dihitung  dengan  membagi  jumlah  ransum  yang  dikonsumsi dengan  pertambahan  bobot  badan  selama  penelitian.  Rumus  yang  digunakan  sebagai berikut.
Konversi Ransum =
Konsumsi Ransum (g/ekor) Pertambahan Bobot Badan (g/ekor)

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dari  semua  peubah  yang  diamati  akan  dihitung  dengan menggunakan analisis ragam menurut petunjuk Steel dan Torrie (1991) dengan persamaan sebagai berikut.
Y ij = µ + α i + ɛ ij
Dimana: Y ij = Nilai perbandingan perlakuan ke-i dan ulangan ke-j;
µ = Nilai rata-rata umum pengamatan;
αi
= Pengamatan perlakuan ke-I;
ɛ ij = Galat percobaan;
i = Perlakuan (R0, R1, R2, R3, R4);
j = Ulangan (1, 2, 3 dan 4).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Konsumsi Ransum, Pertambahan Bobot Badan, Konversi Ransum
Hasil penelitian terhadap pertambahan bobot badan ayam arab tertera pada Tabel 4.
Tabel 4. Rataan peubah pada setiap perlakuan selama penelitian (g/ekor)
Variabel Perlakuan P R0 R1 R2 R3 R4 Konsumsi Ransum (g/ekor) 5512,0 5436,25  5610,5 5555,5 5518,0  ns Pertambahan Bobot Badan (g/ekor) 424,75 442,62 422,87 421,56 401,81  ns Konversi Ransum 13,09 12,40 13,30 13,18 13,75 ns

## Konsumsi Ransum
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  penggunaan  daun  beluntas dalam ransum memberikan pengaruh yang tidak nyata (p>0,05) terhadap konsumsi ransum. Hal  ini  diduga  disebabkan  palatabilitas  serta  aktivitas  ayam  arab.  Astiningtyas  (2003) menyatakan bahwa penambahan tepung daun beluntas tingkat  6% dalam  pakan komersial memberikan manfaat yang nyata terhadap pertambahan bobot badan dan konsumsi ransum. Penggunaan  daun  beluntas  yang  menimbulkan  aroma,  diduga  mempengaruhi  palatabilitas ayam  arab.  Sesuai  dengan  pernyataan  Wahju  (2006) dalam Razak et  al. (2016)  bahwa konsumsi  ransum  dapat  dipengaruhi  oleh  kualitas  dan  kuantitas  ransum,  umur,  aktivitas ternak,  palatabilitas  ransum,  tingkat  produksi  dan  pengelolaannya.  Komposisi  kimia  dan keragaman ransum erat hubungannya dengan konsumsi ransum.
Berdasarkan  data  rataan  pada  Tabel  4  konsumsi  ransum  tertinggi  terdapat  pada perlakuan R2 (5610,5), berikutnya perlakuan R3 (5555,5), R1 (5436,25), R4 (5518,0), dan R0  (5512,0).  Hasil  konsumsi  ransum  setiap  perlakuan  tidak  jauh  berbeda  diduga  faktor kualitas  pakan,  aktivitas  ternak  serta  suhu  yang  mempengaruhi  konsumsi  ransum.  Hal tersebut sesuai dengan pendapat Purnamasari et al. (2016) bahwa penurunan kualitas pakan diakibatkan  proses  yang  panjang  yang  dialami  oleh  pakan.  Menurut  Anggitasari et  al. (2016)  faktor  lain  yang  mempengaruhi  konsumsi  pakan  pada  ayam  adalah  bobot  badan, galur,  tingkat  produksi,  tingkat  cekaman,  aktivitas  ternak,  kandungan  energi  dalam  pakan dan  suhu  lingkungan.  Menurut  Abidin  (2003) dalam Ansori  (2015),  kualitas  ransum merupakan  hal  yang  sangat  penting  karena  ayam  petelur  sangat  peka  terhadap  terjadinya penurunan  kualitas  ransum,  utamanya  kadar  protein  sehingga  berpengaruh  terhadap penurunan konsumsi serta laju pertumbuhan.

## Pertambahan Bobot Badan
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  penggunaan  daun  beluntas dalam  ransum  memberikan  pengaruh  yang  tidak  nyata  (p>0,05)  terhadap  pertambahan bobot  badan.  Hal  ini  diduga  disebabkan  kualitas  pakan,  fase  produksi,  serta  level penggunaan  daun  beluntas  tidak  terlalu  jauh  berbeda.  Widodo  (2002)  menyatakan  bahwa pakan yang dikonsumsi oleh ternak unggas sangat menentukan pertambahan  bobot badan. Syarat pakan yang dikonsumsi harus berkualitas baik yaitu mengandung zat makanan yang sesuai dengan kebutuhan ternak unggas. Konsumsi pakan juga dipengaruhi oleh temperatur lingkungan, kesehatan ayam, perkandangan, wadah pakan, kandungan zat makanan dalam pakan  dan  stress  yang  terjadi  pada  ternak  unggas  tersebut.  Ayam  fase  produksi pertumbuhan  cenderung  melambat  sehingga  mempengaruhi  pertambahan  bobot  badan. Sesuai  dengan  pernyataan  Agustina et  al. (2013) dalam Suaiba et  al. (2014)  bahwa umumnya  masa  percepatan  pertumbuhan  terjadi  sebelum  ternak  mengalami  pubertas
(dewasa  kelamin)  dan  terjadi  perlambatan.  Menurut  Saputra et  al. (2013)  pertambahan bobot  badan  merupakan  gambaran  kemampuan  ternak  dalam  mengubah  nutrien  menjadi daging.
Berdasarkan  data  rataan  pada  Tabel  4  terlihat  pertambahan  bobot  badan  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  R1  (442,62),  berikutnya  perlakuan  R0  (424,75),  R2  (422,87),  R3 (421,56), dan R4 (401,81). Tidak terdapatnya pengaruh yang nyata dari penggunaan tepung daun  beluntas  dalam  ransum  ayam  arab  selama  penelitian  disebabkan  oleh  level penggunaan daun beluntas dari setiap perlakuan tidak terlalu berbeda jauh serta kandungan nutrien  dalam  ransum  percobaan  yang  relatif  sama  sehingga  tidak  memberikan  pengaruh terhadap  konsumsi  ransum  ayam  arab.  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Setiaji  dan Sudarman  (2005) yang  menyatakan  bahwa  pemberian  5%  -  10%  tepung  daun  beluntas belum  mampu  meningkatkan  kecernaan  dan  bobot  badan.  Diduga  bahwa  pertambahan bobot  badan  yang  tidak  jauh  berbeda  pada  hasil  penelitian  disebabkan  oleh  faktor  umur ayam, menurut Iskandar et al. (1998) pertumbuhan optimal terjadi pada ayam kisaran umur 1-12 minggu.

## Konversi Ransum
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  penggunaan  daun  beluntas dalam ransum memberikan pengaruh yang tidak nyata (p>0,05) terhadap konversi ransum. Hal  ini  diduga  karena  penambahan  tepung  daun  beluntas  dalam  ransum  belum  mampu mempengaruhi  tingkat  palatabilitas  ternak  sehingga  secara  statistik  pertambahan  bobot badan  dan  konsumsi  ransum  yang  dihasilkan  tidak  memberikan  hasil  yang  memuaskan. Kurniawan et  al. (2015)  menyatakan  semakin  rendah  angka  konversi  ransum  berarti kualitas ransum semakin baik.
Berdasarkan  data  rataan  pada  Tabel  4  terlihat  konversi  ransum  badan  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  R4  (13,75),  berikutnya  perlakuan  R2  (13,30),  R3  (13,19),  R0 (13,09), dan R1 (12,40). Mulyono (2004) dalam Rianza et al. (2019) menyatakan konversi ransum yang tinggi menunjukkan penggunaan ransum yang kurang efisien, dan sebaliknya angka  yang  mendekati  1  berarti  semakin  efisien.  Konversi  ransum  merupakan  parameter yang  digunakan  untuk  menilai  efisiensi  penggunaan  ransum  yaitu  perbandingan  antara jumlah  ransum  yang  dikonsumsi  dengan  pertambahan  bobot  badan  ayam  yang  dihasilkan Fitasari et al. (2013). Nilai konversi ransum dipengaruhi oleh jumlah konsumsi ransum dan pertambahan bobot badan (Usman, 2009). Sejalan juga dengan Sulaeman et al . (2015) yang menyatakan bahwa konversi pakan dipengaruhi oleh tingkat konsumsi ransum, daya cerna dan  penggunaan  zat-zat  makanan  yang  harus  seimbang.  Allama et  al. (2012)  mengatakan bahwa  nilai  konversi  ransum  yang  rendah  menunjukkan  bahwa  efisiensi  penggunaan ransum yang baik, karena semakin efisien ayam mengonsumsi ransum untuk memproduksi daging.
Meskipun  demikian,  dilihat  dari  ransum  perlakuan  R1  yang  terdiri  dari  97,5% ransum  basal  dan  tepung  daun  beluntas  2,5%  memiliki  harga  yang  paling  rendah.  Hal  ini berarti  ransum  yang  ditambah  2,5%  tepung  daun  beluntas  dari  segi  ekonomi,  merupakan penggunaan  pakan  yang  paling  efisien.  Hal  ini  sejalan  dengan  Basuki  (2002)  yang menyatakan  bahwa  untuk  mendapatkan feed  cost rendah  maka  pemilihan  bahan  pakan untuk  menyusun  ransum  harus  lebih  murah  dan  tersedia  secara  berkelanjutan  atau  dapat pula  menggunakan  limbah  pertanian  yang  tidak  kompetitif. Feed  cost yang  rendah, menandakan peningkatan efisiensi dalam penggunaan pakan.

## PENUTUP
Penggunaan  tepung  daun  beluntas  ( Pluchea  indica Less)  dalam  ransum  tidak menurunkan  performa  Ayam  Arab  ( Gallus  turcicus ). Hasil  konversi  ransum  cenderung tidak jauh berbeda pada masing-masing perlakuan, namun konversi ransum terendah (12,4) dan  berdasarkan  hasil  perhitungan feed  cost, pemberian  ransum  yang  terdiri  dari  ransum basal 97,5% dan tepung daun beluntas 2,5% memiliki cost yang paling rendah.

## DAFTAR PUSTAKA
Allama, H., Sofyan, O., Widodo, E., & Prayogi, H. S. (2012). Pengaruh Penggunaan Tepug Ulat Kandang  ( Alphitobius diaperinus ) dalam Pakan terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging. Jurnal Ilmu - Ilmu Peternakan , 22(3): 1-8.
Althafviani,  N.  (2020).  Pendirian  Usaha  Ayam  Arab  Petelur  dengan  Pola  Produksi  pada Perusahaan  Borelax  Farm  Kabupaten  Sumedang. Skripsi  tidak  diterbitkan.  Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Ansori, M. (2015). Performa Ayam Arab Umur 32-38 Minggu Dengan Pemberian Ransum Mengandung  Zeolit.  Bogor: Skripsi  tidak  diterbitkan.  Bogor:  Departemen  Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Anggitasari,  Sjofjan,  O.,  &  Djunaidi,  I.  H.  (2015).  Pengaruh  Beberapa  Jenis  Pakan Komersial  Terhadap  Kinerja  Produksi  Kuantitatif  dan  Kualitatif  Ayam  Pedaging. Buletin Peternakan , 40(3): 187-196. Astiningtyas.  (2003).  Pemanfaatan  Tepung  Daun  Beluntas  ( Pluchea  indica Less.)  dalam Pakan Komersial terhadap Pertambahan Berat Ayam Pedaging Jantan. Skripsi tidak diterbitkan . Surabaya: Fakultas Ilmu Kedokteran Hewan Universitas Airlangga. Basuki, P. (2002). Dasar Ilmu Ternak Potong dan Kerja. Bahan Ajar. Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada.
Dalimartha, S. (1999). Atlas Tumbuhan Obat Indonesia . Trubus Agriwidya. Diana.  (2012).  Performas  Ayam  Arab  ( Gallus  turcicus )  Periode  Starter  yang  Diberi Ransum  dengan  Level  Protein  dan  Energi  Berbeda. Skripsi  tidak  diterbitkan . Pekanbaru: Fakultas  Pertanian  dan  Peternakan  Universitas  Islam  Negeri  Sultan Syarif Kasim.
Fitasari,  E.  K.,  Reo.,  Niswi.  N.  (2013).  Penggunaan  Kadar  Protein  Berbeda  pada  Ayam Kampung  terhadap  Penampilan  Produksi  dan  Kecernaan  Protein. Jurnal  Ilmu-Ilmu Peternakan , 26(2): 73-83.
Indra,  G.  K.,  Achmanu,  &  Nurgiartiningsih,  A.  (2013).  Performa  Ayam  Arab  ( Gallus turcicus) Berdasarkan Warna Bulu. Jurnal Ternak Tropika , 14(1): 8-14.
Iskandar, S., Desmayati. Z., Sastrodiharjo. S., Sartika, T., Setiadi, P., & Susanti, T. (1998). Respon  Pertumbuhan  Ayam  Kampung  dan  Silangan-Pelung  terhadap  Ransum Berbeda Kandungan Protein. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner , 3(1): 8-14.
Lestari, D. (2017). Performa Itik Lokal ( Anas platyrhyncos javanica )  yang Diberi Tepung Daun Beluntas atau Kenikir sebagai Sumber Pakan Aditif. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Ternak , 5(1): 34-40.
Murtidjo, B. A. (2006). Pedoman Meramu Pakan Unggas . Kanisius.
Purnamasari  Dwi.  K,  Erwan.,  Syamsuahaidi  &  Kurniawan,  M.  (2016).  Evaluasi  Kualitas Pakan  Komplit  dan  Konsentrat  Unggas  yang  Diperdagangkan  di  Kota  Mataram. Jurnal Peternakan Sriwijaya. 5(1): 30-38.
Razak,  A.  D.,  Kiramang,  K.,  &  Hidayat,  M.  N.  (2016).  Pertambahan  Bobot  Badan, Konsumsi  Ransum  dan  Konversi  Ransum  Ayam  Ras  Pedaging  yang  Diberikan Tepung  Daun  Sirih  (Piper  Batle  linn)  sebagai  Imbuhan  Pakan. Jurnal  Ilmu  dan Industri Peternakan , 3 (1): 135-147.
Rianza,  R.,  Rusmana,  D.,  &  Tanwiriah,  W.  (2019).  Penggunaan  Ampas  Sagu  Fermentasi Sebagai  Pakan Ayam  Kampung Super Fase Starter. Jurnal Ilmu Ternak ,  19(1): 36- 34.
Saputra,  W,  Y.,  Mahfuds,  L.  D.,  &  Suthama,  N.  (2013).  Pemberian Pakan  Single  Step Down dengan  Penambahan  Asam  Sitrat  Sebagai Acidifier terhadap  Performa Pertumbuhan Broiler. Animal Agriculture Journal , 2 (3): 61-72.
Sarjuni,  S.,  &  Mozin,  S.  (2011).  Pengaruh  Penggunaan  Tepung  Daun  Pepaya
( Carica  Papaya L.)  dalam  Ransum  terhadap  Penampilan  Ayam  Pedaging. Jurnal Agrisains , 12(1): 30 - 36.
Setiaji, D., & Sudarman, A. (2005). Ekstrak Daun Beluntas ( Pluchea indica Less.) sebagai Obat Antistres pada Ayam Broiler. Media Peternakan , 28(2): 46-51.
Sio,  A.  K.,  Nahak,  O.  R.,  &  Dethan,  A.  A.  (2015).  Perbandingan  Penggunaan  Dua  Jenis Ransum  terhadap  Pertambahan  Bobot  Badan  Harian  (PBBH),  Konsumsi  Ransum dan Konversi Ransum Ayam Broiler. Journal of Animal Science, 1(1): 1-3. Suaiba, J., Gofur, A.,  & Susilowati. (2014). Pengaruh Umur terhadap Pertambahan Bobot Badan  dan  Kadar  Hormon  Pertumbuhan  Pada  Itik  Mojosari  ( Anas  platyrhynchos ) Jantan. Universitas Negeri Malang, Malang. Tidak dipublikasikan.
Sulaeman,  Indrawati,  &  Sujana.  (2015).  Pengaruh  Pemberian  Tepung  Ampas  Kunyit ( Curcuma domestica Val.) dalam Ransum terhadap Performa Produksi Telur Puyuh ( Cortunix-cortunix  japonica ).  Fakultas  Peternakan  Universitas  Padjajarn,  Bandung. Tidak dipublikasikan.
Supraptini,  Y.  (1997).  Pengaruh  Tepung  Daun  Beluntas  dalam  Ransum  terhadap Pertambahan Berat Badan Ayam Pedaging Pada Periode Akhir Fase Starter. Seminar Nasional  Peternakan  dan  Veteriner  Fakultas  Kedokteran  Hewan  Universitas Airlangga, Surabaya.
Steel,  R.  G.  D  &  Torrie,  J.  H.  (1995). Prinsip  dan  Prosedur  Statistika .  Terjemahan: Bambang Sumantri. Edisi ke-2. Gramedia Pustaka Utama.
Syafitri, E. Y. (2015). Pemberian Ekstrak Daun Beluntas ( Pluchea indica Less) dan Klorin Terhadap  Massa  Kalsium  dan  Massa  Protein  Daging  pada  Ayam  Broiler. Animal Agriculture Journal , 4(1): 155-164.
Usman. (2009). Pertumbuhan Ayam Buras Periode Grower melalui Pemberian Tepung Biji Buah  Merah  ( Pandanus  conoideus LAMK)  sebagai  Pakan  Alternatif. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Papua.
Wahju, J. (2004). Ilmu Nutrisi Unggas . Gadjah Mada University Press. Widodo,  W. (2002). Nutrisi  dan Pakan Unggas  Kontekstual . Universitas Muhammadiyah Malang.