Website: https://jurnal.uns.ac.id/prima/index
PEMBUATAN DEMPLOT BUDIDAYA TANAMAN JAGUNG DALAM MENAMBAH MASA TANAM DI LAHAN KERING DENGAN MEMANFAATKAN PUPUK ORGANIK
Hery Widijanto, Suntoro
Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret Surakarta Email: herywidijanto@staff.uns.ac.id

## ABSTRAK
Program IbM ini bekerjasama dengan dua mitra, yaitu: (1) UKM Peternakan Puyuh “ Agribird ”, dan (2) Kelompok Tani “ Mekar Tani ”. Mitra (1) dan Mitra (2) berlokasi di dukuh Gunung Wijil, Desa Ngringo, Kec. Jaten, Kab. Karanganyar, Jawa Tengah  dengan jarak tempuh sekitar ± 3,5 km.  Permasalahan  utama  yang  dihadapi  oleh  mitra  usaha  „Agribird‟  adalah  produksi  limbah ternak puyuh yang sangat tinggi, yaitu sekitar 300 kg limbah per hari. Produksi limbahnya sangat tinggi  per  hari,  maka  kemampuan  produksi  limbah  jauh  melibihi  dari  kemampuan  untuk memanfaatkannya.  Bila  limbah  ini  dibuang  langsung  ke  badan  sungai  terdekat,  maka  akan mencemari  air  sungai,  sedangkan  bila  limbah  akan  diubah  menjadi  pupuk  organik,  maka diperlukan  teknologi  pembuatan  pupuk  organik.  Permasalahan  Mitra  2  ( Mekar  Tani )  :  lahan yang tiap tahunnya ditanami padi selama 2 kali musim tanam. Musim tanam yang ke-3 diberokan (tidak  ditanami),  termasuk  sawah-sawah  petani  yang  ada  di  sekitarnya.Solusi  yang  ditawarkan untuk mengatasi permasalahan utama yang dihadapi mitra (1) adalah teknologi pembuatan pupuk organik yang dapat digunakan sebagai pupuk organik yang sangat bermutu yang dapat digunakan sebagai pupuk organik bagi usaha budidaya tanaman jagung pada mitra (2) yang dapat menambah masa  tanam.Kegiatan  ini  merupakan  penerapan  Biofilmed  Fertilizer  yang  telah  diujikan  pada penelitian  Pengembangan  Biofilmed  Biofertilizer  Beragens  Hayati  dari  Konsorsia  Rhizobiota Bawang Merah (RG Strategis Nasional 2015-2016) serta Teknologi Pengelolaan Limbah untuk Pakan  dan  Pupuk  pada  Sistem  Pertanian  Terpadu  Berbasis  Perikanan,  Peternakan  Puyuh  dan Sayur Organik (RISTEK - Insinas 2014-2015).
Kata kunci : demplot, jagung, masa tanam, lahan kering, pupuk organik

## PENDAHULUAN
Program IbM ini bekerjasama dengan dua mitra, yaitu: (1) UKM Peternakan Puyuh “ Agribird ”,  dan  (2)  Kelompok  Tani “ Mekar  Tani ”.  Mitra  (1)  dan  Mitra  (2) berlokasi  di  dukuh  Gunung  Wijil,  Desa Ngringo,  Kec.  Jaten,  Kab.  Karanganyar, Jawa Tengah dengan jarak tempuh sekitar ± 3,5  km.  Bidang  usaha  yang  dikembangkan oleh  mitra  (1)  tersebut  adalah  usaha  puyuh. Sedangkan Mitra (2) juga berlokasi di dukuh Gunung  Wijil,  Desa  Ngringo,  Kec.  Jaten, Kab.  Karanganyar,  Jawa  Tengah.  Bidang usaha  yang  dikembangkan  oleh  mitra  (2) tersebut adalah Budidaya Pertanian (padi dan
jagung). Lokasi kedua mitra sangat berdekatan, hanya sekitar 0,5 km. Peternakan puyuh „Agribird‟
merupakan usaha mikro milik dr. Agri Vina Brahmantiani.  Lokasi  kegiatan  usaha  ini berada di desa Ngringo, Palur, Karanganyar. Manajemen  usaha  yang  dikembangkan berdasarkan  manajemen  usaha  keluarga. „Agribird‟  mempekerjakan  4  orang  tenaga kerja.  Kegiatan  usaha  yang  dikembangkan menempati  areal  seluas  sekitar  2000  m 2 , dengan  jenis  usaha:  p eternakan  puyuh , terdiri  dari  2  unit  rumah  puyuh,  dengan populasi burung puyuh 12.000 ekor. Kondisi saat ini, kapasitas produksi telur puyuh yang
Copyright © 2019 PRIMA: Journal of Community Empowering and Services
28-32 e-ISSN: 2579-5074
dihasilkan adalah rata-rata 8.000 telur puyuh per  hari,  dan  harga  telur  puyuh  rata-rata adalah  Rp.  185,-  per  butir.  Usaha  puyuh  ini telah mensejahterakan keluarga, dan memberikan  penghasilan  ekonomi  yang dapat diunduh setiap hari. Namun demikian, mereka belum  mampu  melayani permintaan telur  puyuh  yang  tinggi  dari  konsumen  di sekitar  Surakarta,  sehingga  usaha  ini memiliki potensi berkembang secara berkelanjutan di masa yang akan datang.
Kelompok  Tani  Mekar  Tani  yang diketuai  Paliman  merupakan  kelompok petani  yang  ada  di  lingkungan  Gunung Wijil.Anggota  kelompok  tani  inisebagian besar  merupakan  petani  “bentil”  yang menjadi  panutan  petani  yang  ada  di sekitarnya, temasuk cara bercocok tanamnya.  Paliman  mempunyai  sebidang tanah  yang  terletak  di  Gunung  Wijil,  Desa Ngringo,  Kecamatan  Jaten  yang  merupakan lahan  kering.Tiap  tahunnya  ditanami  padi selama  2  kali  musim  tanam.Musim  tanam yang  ke-3  diberokan  (tidak  ditanami), termasuk  sawah-  sawah  petani  yang  ada  di sekitarnya.Tanaman jagung merupakan tanaman  musim  kemarau  yang  sangat  tanah terhadap    kekeringan,  apabila  dengan perlakuan pupuk organik diharapkan mampu untuk  tumbuh  lebih  baik  dan  menghasilkan hasil yang sangat tinggi.
Permasalahan  utama  yang  dihadapi oleh mitra usaha „Agribird‟ adalah produksi limbah  ternak  puyuh  yang  sangat  tinggi, yaitu  sekitar  300  kg  limbah  per  hari.Karena produksi  limbahnya  sangat  tinggi  per  hari, maka  kemampuan  produksi  limbah  jauh melibihi dari kemampuan untuk memanfaatkannya.  Bila  limbah  ini  dibuang langsung  ke  badan  sungai  terdekat,  maka akan  mencemari  air  sungai,  sedangkan  bila limbah akan diubah menjadi pupuk organik, maka diperlukan teknologi pembuatan pupuk organik.
Permasalahan  Mitra  2  (Kelompok Tani  “ Mekar  Tani ”)  :Tiap  tahunnya
ditanami  padi  selama  2  kali  musim  tanam. Musim  tanam  yang  ke-3  diberokan  (tidak ditanami),  termasuk  sawah-sawah  petani yang  ada  di  sekitarnya.Tanaman  jagung merupakan  tanaman  musim  kemarau  yang sangat  tanah  terhadap  kekeringan,  apabila dengan perlakuan pupuk organik diharapkan mampu  untuk  tumbuh  lebih  baik  dan menghasilkan  hasil  yang  sangat  tinggi. Disamping  mengandung  hara  yang  komplit, Pupuk  organik  bersifat  higroskopis  mampu menjaga kelengasan air di saat musim kering, yang diharapkan mampu mendukung pertumbuhan  jagung  pada  sat  musim kemarau (musim tanam ke-3)
Kegiatan  IbM  ini  berusaha  untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi mitra usaha dengan memanfaatkan pupuk kandang dari  mitra  (1)  untuk  dimanfaatkan  sebagai pupuk  organik  bagi  mitra  (2).  Penerapan teknologi yang diusulkan akan menghasilkan kegiatan  usaha  terpadu  antara  peternakan puyuhdanbudidaya  tanaman  jagungyang ramah lingkungan dan saling menguntungkan.

## METODE PENGABDIAN
Adapun  kegiatan  yang  direncanakan meliputi:Survey  awal  untuk  mengetahui tingkat pengetahuan mitra, kondisi lingkungan dan proses perijinan; Koordinasi dengan  mitra  untuk  menentukan  waktu, tempat  pelaksanaan  serta  materi  yang dibutuhkan  mitra;  Penyiapan  peralatan  dan perlengkapan pelatihan; Penyusunan modul/materi  pelatihan;  Praktek  pembuatan demplot  budidaya  tanaman  jagung  dengan memanfaatkan kotoran puyuh yang dikomposkan dengan menggunakan starbio/bakteri  dekomposer  yang  dapat membuat  unsur-unsur  hara  lebih  tersedia bagi  tanaman  dan  dapat  digunakan  sebagai pupuk organic;
Partisipasi  mitra  dalam  pelaksanakan program IbM ini meliputi:Penyediaan kotoran  puyuhsebagai  bahan  pembuatan
Copyright © 2019 PRIMA: Journal of Community Empowering and Services
29
Pembuatan Demplot Budidaya Tanaman Jagung … Widijanto & Suntoro
pupuk  organic,  Penyediaan  lokasi  demplot budidaya  tanaman  jagung  pupuk  dengan memanfaatkan  organik  dari  kotoran  puyuh, Penyediaan  sumberdaya  manusia  sebagi subyek  untuk  dilatih  berbagai  kegiatan program ini.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pembuatan Pupuk Organik
Kegiatan  pembuatan  pupuk  organik yang  telah  dilaksanakan  adalah  sebagai berikut:
Gambar  1.  Tumpukan  Kotoran  Puyuh  yang belum diperlakukan
Gambar  2.  Kotoran  Puyuh  yang  telah difermentasi
Pemanfaatan  kotoran  puyuh  sebagai bahan  pembuatan  pupuk  organik,  akan menghasilkan  pupuk  organik  yang  tidak kalah  mutunya  dengan  pupuk  kandang  dari pedagang.
Pemanfaatan  kotoran  puyuh  untuk bahan pembuatan pupuk organik merupakan wujud  nyata  dari  penerapan  peniadaan
limbah  pada  peternakan  puyuh.  Dengan demikian selain akan memberikan pengurangan  biaya  produksi  mitra  (2)  juga mitra (1) tidak mencemari lingkungan.
Limbah  kotoran  puyuh  merupakan gabungan  antara  kotoran  puyuh  dan  limbah pakan,  sehingga  mengandung  berbagai senyawa  organik  dan  unsur-unsur  lain  yang bermanfaat bagi kehidupan mikrobia tanah.
Pupuk merupakan bahan yang
ditambahkan ke dalam tanah untuk menyediakan  unsur  hara  yang  penting  bagi pertumbuhan tanaman. Penggolongan pupuk umumnya  didasarkan  pada  sumber  bahan yang  digunakan,  cara  aplikasi,  bentuk  dan kandungan unsur haranya. (Hadisuwito,2012) Pupuk  organik  merupakan  hasil  atau sisa hasil akhir dan perubahan atau peruraian bagian-bagian  atau  sisa-sisa  tanaman  dan binatang,  misalnya  pupuk  kandang,  pupuk hijau, kompos, bungkil, guano, tepung tulang serta limbah-limbah organik yang lain  yang telah dikelola dan dapat memasok unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman.
Pupuk organik mempunyai karakteristik kandungan hara rendah,
ketersediaan unsur hara lambat, dan menyediakan hara dalam jumlah terbatas dan hara  rendah.Ada  beberapa  manfaat  pupuk yang  berkaitan  dengan  sifat  kimia  tanah.
Manfaat pupuk yang paling banyak dirasakan penggunaannnya adalah : menyediakan  unsur  hara  yang  diperlukan bagian  tanaman,  membantu  mencegah kehilangan  unsur  hara  yang  cepat  hilang seperti nitrogen, fosfor dan kalium., memperbaiki  keasaman  tanah  (Marsono, 2001).

## Pembuatan Demplot Budidaya Tanaman Jagung … Widijanto & Suntoro
Praktek  pembuatan  demplot  budidaya tanaman jagung.
Gambar  3.  Koordinasi  dengan  Mitra
Anggota KT Mitra Tani Gambar 4. Lahan Lokasi Demplot Penanaman Jagung Gambar  5.  Proses  Pengolahan  Tanah  dan Penanaman Jagung
Gambar 6. Demplot Tanaman Jagung
Jagung  merupakan  tanaman  semusim (annual).Satu  siklus  hidupnya  diselesaikan dalam 80-150 hari.Paruh pertama dari siklus merupakan tahap pertumbuhan vegetatif dan paruh  kedua  untuk  tahap  pertumbuhan generatif.Susunan morfologi tanaman jagung terdiri  dari  akar,  batang,  daun,  bunga,  dan buah (Wirawan dan Wahab, 2007).
Perakaran tanaman jagung terdiri dari 4    macam  akar,  yaitu  akar  utama,  akar cabang, akar lateral, dan akar rambut.Sistem perakaran  tersebut  berfungsi  sebagai  alat untuk  mengisap  air  serta  garam-garam mineral yang terdapat dalam tanah, mengeluarkan  zat  organik  serta  senyawa yang tidak diperlukan dan alat pernapasan.Akar  jagung  termasuk  dalam akar serabut yang dapat mencapai kedalaman
8  m  meskipun  sebagian  besar  berada  pada kisaran  2  m.  Pada  tanaman  yang  cukup dewasa muncul akar adventif dari buku-buku batang  bagian  bawah  yang  membantu menyangga  tegaknya  tanaman  (Suprapto, 1999).
Buah  jagung  terdiri  dari  tongkol,  biji dan daun pembungkus.Biji jagung mempunyai  bentuk,  warna,  dan  kandungan endosperm yang bervariasi, tergantung pada jenisnya.  Umumnya  buah  jagung  tersusun dalam barisan yang melekat secara lurus atau berkelok-kelok  dan  berjumlah  antara  8-20 baris biji (AAK, 2006).
Pemanfaatan  kotoran  ternak  puyuh sebagai  pupuk  organik  berkualitas,  yang dapat  digunakan  untuk  budidaya  sayuran organik.Pemanfaatan  kotoran  ternak  puyuh sebagai  pupuk  organik  merupakan  wujud nyata  dari  penerapan zero  waste pada peternakan puyuh „Agribird‟ secara terpadu.
Dengan  demikian  selain  akan  memberikan peningkatan  penghasilan  bagi  peternak,  dan tidak mencemari lingkungan.

## Pembuatan Demplot Budidaya Tanaman Jagung … Widijanto & Suntoro

## KESIMPULAN
Kegiatan pembuatan demplot
budidaya tanaman  jagung  dalam  menambah masa  tanam  di  lahan  kering  dengan memanfaatkan  pupuk  organikBifertilizer
Bio2  hasil  riset  Perguruan  Tinggi  di kelompok  tani  dalam  rangka  Tri  Darma
Perguruan Tinggi dapat mengatasi permasalahan mitra melalui teknologi pembuatan  pupuk  organik  yang  dapat digunakan  sebagai  pupuk  organik  yang sangat  bermutu  yang  dapat  digunakan sebagai  pupuk  organik  bagi  usaha  budidaya tanaman jagung yang dapat menambah masa tanam.

## DAFTAR PUSTAKA
Alimoeso,  S.  2006.  Revitalisasi  Pertanian Menuju Kemandirian Pangan. Disampaikan pada Semnas "Kebijakan, Pendidikan Dan Hasil Penelitian Pertanian"  dalam  rangka  Lustrum  XII Fakultas  Pertanian  Universitas  Gadjah
Mada.Yogyakarta,  15  -  16  September 2006Rhizobium
Chien,  S.Y.,  C.C.  Young    &    C.L.    Wang. 2007.  Current  status  of  Bio-fertilizers, development,  farmers‟  acceptance  and utilization  and  future  perspective  in Taiwan. FFTC Ext. Bull. 603. p. 1 -  7.
Glaser,  B.,  J.  Lehmann  and  W.  Zech.  2002.
Ameliorating  Physical  and  Chemical Properties  of  Highly  Weathered    Soils in  The  Tropics  with  Charcoal    –A review.  Biology  and  Fertility  of  Soils. 35: 219-230. Rao, N. S., 1994. Mikroorganisme tanah dan pertumbuhan  tanaman.  UI  –  pres, Jakarta  Richards,  B.  N.  1987.  The Microbiology of Terrestrial Ecosystems.  New  York:  John  Willey and Sons Inc. Zahran,  H.H.  2009. Enhancement  of Rhizobia–  Legumes  Symbioses  and Nitrogen Fixation for Crops Productivity  Improvement .  Dalam,  M. S.  Khan,  A.  Zaidi  &  J.  Musarrat., Microbial Strategies for Crop Improvement .  Springer-Verlag  Berlin Heidelberg.  New  York.  Halm.  227  - 254.