## PENGARUH PADAT TEBAR YANG BERBEDA TERHADAP LAJU PERTUMBUHAN IKAN WADER CAKUL ( Puntius binotatus)

## DIFFERENT EFFECT OF EXTENSIVE DENSITY ON SPOTTED BARB GROWTH
RATE ( Puntius binotatus)
Lusiana BR. Ritonga *
Program Studi Teknik Budidaya Perikanan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo, Sidoarjo
* E-mail : lusiana.tbp@gmail.com

## ABSTRAK
Wader cakul ( Puntius binotatus ) adalah salah satu ikan tropis di perairan tawar Indonesia yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Salah satu upaya untuk meningkatkan produksi Wader cakul ( P.  binotatus )  adalah  dengan  budidaya  intensif  melalui  peningkatan  kepadatan  tebar.  Untuk  itu, perlu dilakukan penelitian tentang pengaruh perbedaan kepadatan tebar terhadap survival dan laju pertumbuhan wader cakul ( P. binotatus ) untuk mengeksplorasi potensi dan kemungkinan budidaya secara terkendali. Penelitian ini menggunakan 3 perlakuan (2 ikan / liter, 4 ikan / liter dan 6 ikan / liter)  dan  5  ulangan.  Parameter  utama  yang  diamati  dalam  penelitian  ini  adalah  tingkat kelangsungan  hidup,  laju  pertumbuhan,  laju  pertumbuhan  spesifik,  dan  retensi  protein,  dan parameter  pendukungnya  adalah  suhu,  pH,  oksigen  terlarut,  dan  amonia.  Hasil  tingkat kelangsungan  hidup  (%),  tingkat  pertumbuhan,  tingkat  pertumbuhan  spesifik  dan  retensi  protein menunjukkan  persentase tertinggi  pada  perlakuan  A  dengan  kepadatan  tebar  2  ikan / liter  dengan tingkat nilai 96%, 0.608 gr, 1.018 (% b / hari ) dan 101.41%. Kualitas air dalam setiap perlakuan meliputi suhu: 25.14-30 o C, pH: 7.14-7.27, oksigen terlarut: 4.44-4.83 mg / l dan amonia: 0.3-0.45 mg / l, kisarannya masih dalam batas toleransi untuk kehidupan ikan wader cakul.
Kata kunci : Puntius binotatus , tingkat kelangsungan hidup, tingkat pertumbuhan spesifik.

## ABSTRACT
Spotted  barb  (Puntius  binotatus)  is  one  of  tropical  fish  in  Indonesian  fresh  water  which  is have a high economical value. One effort to increase production spotted barb (P. binotatus) is by intensive cultivation  through  increased stocking  density.  For it,  need  to  research  about  the  effect different of stocking density on survival and growth rate of spotted barb (P. binotatus) to explore potential and possibility of cultivation in controlled. This research used 3 treatments (2 fish/liter, 4 fish/liter and 6 fish/liter) and 5 replications. The main parameters were observed in this research are  survival  rate,  growth  rate,  specific  growth  rate,  and  protein  retention,  and  supporting parameters are temperature, pH, dissolved oxygen and ammonia. The result of survival rate (%), growth  rate,  specific    growth  rate  and  protein  retention  showed  the  highest  percentage  on  the treatment A with stocking density of 2 fish/liter with value rate of 96%, 0.608 gr, 1.018 (%w/day) and  101.41%.  Water  quality  in  each  treatment  include  temperature:  25.14-30 o C,  pH:  7.14-7.27, dissolved oxygen: 4.44-4.83 mg/l and ammonia: 0.3-0.45 mg/l, the range was still within the limits of tolerance for life of spotted barb fish.
Keywords: Puntius binotatus,  survival rate, specific growth rate.

## I. PENDAHULUAN
Indonesia memiliki perairan tawar yang  sangat  luas  dan  berpotensi  besar dalam usaha budidaya berbagai jenis ikan air  tawar.  Ikan  air  tawar  yang    banyak dibudidayakan antara lain ikan mas, nila, gurame, tawes,  patin dan lele. Jenis-jenis tersebut  digemari  masyarakat  dan  telah dibudidayakan  secara  luas  oleh  petani ikan  (Budiharjo,  2002).  Di  samping  itu masih terdapat jenis-jenis ikan lokal yang juga digemari masyarakat namun saat ini belum  dibudidayakan  secara  luas.  Salah satunya adalah  ikan  wader cakul. Permintaan  pasar  akan  ikan  wader  cakul cukup  tinggi,  sehingga  sangat  potensial untuk dibudidayakan.
Budidaya  ikan  merupakan  suatu kegiatan  yang  sangat  penting  karena memiliki peluang bisnis yang menjanjikan. Salah satu upaya
pengembangan  usaha  perikanan  dalam mengantisipasi penurunan hasil penangkapan  dari  perairan  umum  adalah melakukan
pengembangan usaha budidaya secara berkesinambungan (Syahrizal et  al .,  2015).  Upaya  untuk meningkatkan  produksi  adalah  dengan usaha  budidaya  secara  intensif  melalui peningkatan  padat  tebar.  Yuliati et  al.
(2003),  semakin  tinggi  padat  penebaran benih  maka  semakin  intensif  tingkat pemeliharaannya.  Kepadatan  ikan  sangat penting  untuk  kenyamanan  hidup.  Ikan yang  terlalu  padat  dapat  menimbulkan stres karena  adanya kompetisi  pakan dan oksigen terlarut di perairan yang menyebabkan turunnya kualitas air.
Ketersediaan  pakan  dan  oksigen sangat penting bagi ikan untuk kelangsungan pertumbuhannya.
Pertumbuhan  dapat  diartikan  sebagai perubahan  ukuran  baik  Panjang,  berat, volume dalam waktu tertentu.
Laju pertumbuhan menurut (Khairul dan  Uswatun,  2018),  dipengaruhi  oleh dua  faktor  yaitu  faktor  internal  yang meliputi (keturunan, umur dan ketahanan terhadap  penyakit),  dan  faktor  eksternal yang meliputi (kondisi lingkungan, ukuran  ikan,  padat  penebaran  dan efisiensi  konversi  makanan).  Penebaran yang  terlalu  tinggi  akan  mengganggu pertumbuhan ikan. Pada kondisi kepadatan  yang  tinggi,  ketersediaan pakan  dan  oksigen  bagi  ikan  akan berkurang,  sedangkan  bahan  buangan metabolik tinggi. Jika faktor-faktor tersebut  tidak  dapat  dikendalikan  maka laju  pertumbuhan  akan  menurun  karena terjadinya  tingkat  kompetisi  yang  tinggi dalam memperoleh pakan dan oksigen.

## II. METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian
dilaksanakan di Laboratorium Reproduksi Ikan, Pembenihan dan Pemuliaan Ikan
Universitas  Brawijaya,  Malang  selama 30 hari menggunakan metode eksperimental. Rancangan percobaan yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  dengan  3  perlakuan. Perlakuan  yang  dilakukan  adalah  padat tebar yang berbeda pada ikan wader cakul ( P.  binotatus ).  Masing-masing  perlakuan diulang sebanyak 5 kali sehingga terdapat 15  unit  percobaan,  padat  penebaran  2 ekor/L, 4 ekor/L dan 6 ekor/L.
Sebelum  penelitian,  dilakukan berbagai persiapan yaitu persiapan wadah dan peralatan (akuarium 15 cm x 30 cm x 15  cm  yang  diisi  air  tawar  sebanyak  5 liter , perlengkapan aerasi, alat pengukuran kualitas air, timbangan analitik).  Benih  ikan  uji  yang  digunakan berukuran  2-3  cm  sejumlah  300  ekor. Masing-masing akurium dilengkapi dengan  aerasi.  Pakan  yang  digunakan dalam penelitian adalah pellet. Pemberian pakan  dilakukan  secara  adlibitum  yaitu pemberian pakan dilakukan secara berkala dan jumlahnya sesuai.
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2

## III.       HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1. Survival rate (kelulushidupan)
Dari  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  mengenai  kelulushidupan  ikan wader cakul diperoleh data yang ditunjukkan pada Gambar 1. Berdasarkan gambar  tersebut,  dapat  diketahui  bahwa kelulushidupan  tertinggi  pada  perlakuan padat tebar 2 ekor/L dengan nilai sebesar 96%  dan  kelulushidupan  terendah  pada perlakuan  dengan  padat  tebar  6  ekor/L sebesar  90%.  Padat  penebaran  yang tinggi akan menyebabkan tingkat persaingan  terhadap  makanan  dan  ruang menjadi  tinggi  yang  akan  menurunkan tingkat kelulushidupan. Padat penebaran yang tinggi dapat menjadi  salah  satu  penyebab  rendahnya tingkat kelulushidupan, terlihat
kecenderungannya bahwa makin
meningkat  padat  penebaran  ikan  maka tingkat  kelulushidupannya  akan  semakin kecil.  Hal  ini  juga  sesuai  dengan pernyataan Diansari et  al. (2010), menyatakan bahwa padat penebaran yang tinggi  akan  mengakibatkan  tekanan terhadap lingkungan menjadi lebih  tinggi karena terjadinya peningkatan persaingan ruang gerak, kebutuhan makanan dan sisa metabolisme  yang  mana  pada  kondisi tersebut  akan  menurunkan  kelangsungan hidup individu.
Gambar 1. Grafik kelulushidupan ikan wader cakul
3.2. Growth rate (pertumbuhan berat)
Pertumbuhan  berat  adalah  selisih antara  berat  basah  akhir  penelitian dengan  berat  basah  awal  penelitian.  Dari hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan mengenai  pertumbuhan  berat  ikan  wader cakul  diperoleh  data  yang  berbeda,  yang ditunjukkan  pada  Gambar  2.  Dari Gambar  2  dapat  diketahui bahwa pertumbuhan  berat  ikan  wader  cakul tertinggi  selama  penelitian  rata-rata sebesar  0.608  gram  pada  benih  yang dipelihara pada padat penebaran 2 ekor/L dan pertumbuhan berat  benih  ikan  wader cakul  terendah  sebesar  0.268  gram  yang dipelihara pada padat penebaran 6 ekor/L.
Pertumbuhan  pada  padat  tebar yang  rendah  lebih  cepat  dikarenakan kompetisi  yang  tidak  terlalu  tinggi. Pertambahan  berat  menunjukkan  energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi  melebihi  kebutuhan  energi pemeliharaan  sehingga  akan  digunakan untuk  pertumbuhan.  Secara  umum  dapat dikatakan  bahwa  semakin  tinggi  padat penebaran  yang  diaplikasikan  maka pertumbuhan  bobot  ikan  akan  semakin menurun,  karena  akan  terjadi  persaingan ruang  gerak,  oksigen  maupun  pakan dalam  media  pemeliharaan  (Nurlaela, et al. , 2010).
86 88 90 92 94 96 98 2 4 6 Ke lu lu shi d u p an ( % ) Padat Penebaran (ekor/L)
Gambar 2. Grafik pertumbuhan individu ikan wader cakul ( P.binotatus )

## 3.3.      Laju Pertumbuhan Spesifik
( Specifik Growth Rate )
Dari  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  mengenai  laju  pertumbuhan harian  ikan  wader  cakul,  diperoleh  data yang  berbeda  yang  ditunjukkan  pada Gambar 3. Dari gambar 3 dapat diketahui bahwa  laju  pertumbuhan  spesifik  benih ikan  wader  cakul  tertinggi  selama penelitian rata-rata sebesar 1.018 %BB/hari  pada  benih  yang  dipelihara pada  padat  penebaran  2  ekor/L  diikuti laju  spesifik  benih  ikan  wader  cakul terendah  sebesar  0.51  %BB/hari  yang dipelihara pada padat penebaran 6 ekor/L.
Hal  ini  disebabkan  karena  pada perlakuan  A  dan  B  padat  tebar  tidak terlalu  tinggi  sehingga  dapat  mencegah terjadinya  persaingan  ruang  gerak  dan pakan  yang  diberikan.  Sedangkan  pada perlakuan  6  ekor/L  padat  tebar  tinggi yang  menyebabkan  terjadinya  kompetisi antar  inidividu.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan    Kholifah, et  al. (2011), semakin  besar  padat  tebar  pada  ikan, akan semakin kecil laju pertumbuhan per individu yang dihasilkan.
Gambar 3. Grafik laju pertumbuhan spesifik ikan
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 2 4 6 Pe rtu mb u h an Ber at (g r) Padat Penebaran (ekor/L) 0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2 2 4 6 SG R ( % BB/ h ar i) Padat Penebaran (ekor/L)
4

## 3.4. Parameter Kualitas Air
Berdasarkan data kualitas air yang dipeloreh,  suhu  air  pemeliharaan  benih ikan  wader  cakul  berada  dalam  kisaran toleransi baik yaitu pada pagi hari 23.44 – 23.5 o C  dan  sore  25.14  –  25.22 o C.  Suhu selama  penelitian  tidak  menunjukkan fluktuasi  yang  terlalu  tinggi.  Hal  ini sesuai  dengan  pernyataan  Budiharjo (2002), pada umumnya ikan-ikan budidaya  air  tawar,  misalnya  gurami, nila,  ikan  mas  menghendaki  suhu  air optimum  berkisar  26  –  30 o C.  Apabila dibandingkan  dengan  kisaran  ini,  kisaran suhu  air  pada  akuarium  pemeliharaan masih  memenuhi  syarat  bagi  ikan  wader cakul untuk tumbuh optimum.
Nilai  pH  air  pemeliharaan  benih ikan  wader  cakul  selama  penelitian  pada pagi  hari  mempunyai  kisaran  antara  7.14 – 7.17 dan pada sore hari berkisar antara
7.22 – 7.27. Berdasarkan hasil pengukuran tersebut maka dapat dikatakan  bahwa  pH  air  pemeliharaan berada  pada  kisaran  normal  yang  masih layak digunakan untuk pertumbuhan. Hal ini  sesuai  pendapat  Budiharjo  (2002), kisaran  pH  normal  bagi  beberapa  jenis ikan  budidaya  adalah  7-8.  ideal  bagi pertumbuhan ikan adalah > 5 mg/L.
Namun  demikian  oksigen  terlarut pada air media pemeliharaan masih layak untuk  kelangsungan  hidup  ikan  wader cakul.  Nilai  amonia  air  pemeliharaan benih ikan wader cakul selama penelitian berkisar  antara  0.3  –  0.45  mg/L. Berdasarkan  hasil  pengukuran  tersebut maka  dapat  dikatakan  bahwa  amonia  air pemeliharaan  masih  berada  pada  kisaran normal.  Menurut  Tatangindatu et  al.
(2013),  kadar  amoniak  yang  baik  bagi kehidupan  ikan  air  tawar  kurang  dari  1 ppm.  Apabila  kadar  amoniak  telah melebihi 1,5 ppm, maka perairan tersebut telah terjadi pencemaran.
Kisaran oksigen terlarut selama penelitian adalah 4.70 – 4.83 mg/L pada pagi hari dan 4.44 – 4.68 mg/L pada sore hari. Berdasarkan hasil pengukuran tersebut maka dapat dikatakan bahwa oksigen terlarut air pemeliharaan juga dalam kisaran toleransi yang baik. Hal ini sesuai pernyataan Mudlofar et al . (2006), kadar oksigen terlarut di perairan yang ideal bagi pertumbuhan ikan adalah > 5 mg/L. Namun demikian oksigen terlarut pada air media pemeliharaan masih layak untuk kelangsungan hidup ikan wader cakul.
Nilai  amonia  air  pemeliharaan benih ikan wader cakul selama penelitian berkisar  antara  0.3  –  0.45  mg/L. Berdasarkan  hasil  pengukuran  tersebut maka  dapat  dikatakan  bahwa  amonia  air pemeliharaan  masih  berada  pada  kisaran normal.  Menurut  Tatangindatu et  al.
(2013),  kadar  amoniak  yang  baik  bagi kehidupan  ikan  air  tawar  kurang  dari  1 ppm.  Apabila  kadar  amoniak  telah melebihi 1,5 ppm, maka perairan tersebut telah terjadi pencemaran.

## IV. KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  tentang “Pengaruh  Padat  Penebaran  Yang Berbeda  Terhadap  Kelulushidupan  dan Laju  Pertumbuhan  Benih  Ikan  Wader Cakul  ( Puntius  binotatus )”  diperoleh kesimpulan padat penebaran berpengaruh pada pertumbuhan berat dan laju pertumbuhan spesifik namun tidak berpengaruh  terhadap  kelulushidupan. Padat  tebar  terbaik  2  ekor/L  dengan pertumbuhan  berat  sebesar  0.608  gram dan  laju  pertumbuhan  spesifik  sebesar 1.018 gram.
Kualitas  air  selama  penelitian relatif  masih  dalam  kisaran  toleransi benih ikan wader cakul suhu antara 23.44 –  25.22 o C,  pH  antara  7.14  –  7.22, oksigen  terlarut  antara  4.44  –  4.83  mg/l dan amonia antara 0.3 – 0.45 mg/l.

## DAFTAR PUSTAKA
Budiharjo,  A.  2002.  Seleksi  Dan  Potensi Budidaya Jenis-jenis Ikan Wader Dari Genus Rasbora . Jurnal Biodiversitas . 3 (2): 225-230.
Diansari,  V.  R.,Endang,  A  dan  Tita,  E. 2013.  Pengaruh  Kepadatan  Yang Berbeda  Terhadap  Kelulushidupan
Dan Pertumbuhan
Ikan Nila
(Oreochromis  niloticus)  Pada  Sistem Resirkulasi  Dengan  Filter  Zeolit.
Journal  of  Aquaculture  Management and Technology. Vol.2, No.3 : 37-45. Khairul dan Uswatul, H. 2018. Pemeliharaan Ikan Lontok ( Ophiocara porocephala Valenciennes,  1837)  Sebagai  Upaya
Konservasi  Dengan Pemberian Pakan Udang  Kecepe  ( Acetes sp). Jurnal Ilmiah  Biologi  Biogenesis. Vol.6, No.2.
Kholifah,  U.,  Trisyani,  N.  dan  Yuniar,  I. 2008.  Pengaruh  padat  tebar  yang berbeda terhadap kelangsungan hidup dan  pertumbuhan  pada  polikultur udang windu ( Penaeus monodon Fab) dan  ikan  bandeng  ( Chanos  chanos ) pada  hapa  di  Tambak  Brebes  –  Jawa Tengah. 14 (2): 152-158.
Mudlofar,  F.,  Erlinda,  Y  dan  Agus,  S. 2013.  Analisis  Usaha  Pembesaran Ikan  Mas  ( Cyprinus  carpio )  Pada Keramba Jaring Apung  Di Kelurahan Parit  Mayor  Kecamatan  Pontianak Timur. Jurnal Eksos. Vol, IX. No,3. Nurlaela,  I.,  E.  Tahapari  dan  Sutarto.
2010. Pertumbuhan Ikan Patin Nasutus  ( Pangasius  nasutus )  Pada Padat  Tebar  Yang  Berbeda. Jurnal Teknologi Akuakultur. 2 (3): 31-36.
Syahrizal.,  Z.  Rustam  dan  S.  Hajar.
2015.  Pemeliharaan  Ikan  Gurami ( Osphoronemus gouramy Lac.)
Dalam  Wadah  Akuarium  Diberi Pakan  Cacing  Sutra    ( Tubifex sp) Pada  Strata  Vertikal . Jurnal  Ilmiah
Universitas Batanghari Jambi. Vol.15, No.4. Tatangindatu,  F.  Ockstan  K  dan  Robert Rompas.  2013.  Studi  Parameter Fisika Kimia Air pada Areal Budidaya  Ikan  di  Danau  Tondano, Desa  Paleloan,  Kabupaten  Minahasa.
Jurnal  Budidaya Perairan Vol,1. No,
2  : 8-19 hal.
Yuliati,  P.,  Tutik,  K,  Rusmaedi  dan  Siti, S.  2003.  Pengaruh  Padat  Penebaran Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Sintasan Dederan Ikan Nila Gift ( Oreochromis niloticus ) Di Kolam. Jurnal Ikhtiologi
Indonesia. Vol.3, No.2.
Received : 03 Mei 2020 Reviewed : 03 Juni 2020 Accepted : 03 Juni 2020