## S I L I T E K
ISSN 2808-5825 (Online)
Jurnal Teknik Vol. 01 No.01 Oktober 2021 Page : 17-22

## SANITASI DASAR DI TEMPAT PELELANGAN IKAN SKPT DAEO KECAMATAN MOROTAI SELATAN  KABUPATEN PULAU MOROTAI
Marwis Aswan 1 , Sarnita Dide 2 *, Juliyati Muhammad 3
1 Program Studi Teknik Lingkungan Universitas Pasifik Morotai
2 *Alumni Program Studi Teknik Lingkungan Universitas Pasifik Morotai, sarnita.dide@gmail.com 3 Fakultas Teknik Universitas Pasifik Morotai

## ABSTRAK
Salah  satu  permasalahan  yang  dihadapi  Indonesia  yang  berkaitan  dengan  dunia  kesehatan  adalah  sistem sanitasi.  Sanitasi  merupakan  salah  satu  upaya  untuk  mengawasi  beberapa  faktor  fisik  yang  dapat mempengaruhi  manusia  yang  dapat  menyebabkan  rusaknya  perkembangan  fisik  dari  kesehatan  serta keberlangsungan  hidup.  Kabupaten    Pulau    Morotai.  Jenis  Penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian deskriptif  observasi  dengan  menggunakan  metode  kualitatif  dan  kuantitatif,  yaitu  penelitian  bertujuan  untuk mengidentifikasikan  sanitasi  dasar  yang  terdapat  di  pelabuhan  tempat  pelelangan  ikan.    saat    ini    dalam kondisi  darurat air bersih, dimana layanan  kebutuhan  air  bersih  selama  ini belum menyentuh sampai ke Desa-desa.  PDAM  juga  belum  mampu  melayani  secara  menyeluruh  hingga  ke  pelosok  desa.  Tidak  hanya kebutuhan  air  bersih,  namun    sanitasi  yang  layak  belum  juga  terpenuhi.  Bedasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan di SKPT Daeo bahwa sanitasi dasar masih kategori belum memadai.
Kata kunci : darurat air, kesehatan, air bersih, limbah, sanitasi, spal
@2021 Penerbit : Fakultas Teknik Universitas Pasifik Morotai

## 1 PENDAHULUAN
Sanitasi merupakan salah satu upaya untuk mengawasi beberapa faktor fisik yang dapat mempengaruhi manusia yang dapat menyebabkan rusaknya perkembangan fisik dari kesehatan serta keberlangsungan hidup[1]. Sanitasi adalah  perilaku  disengaja  dalam  pembudayaan  hidup  bersih  dengan  maksud  mencegah  manusia  bersentuhan langsung  dengan  kotoran  dan  bahan  buangan  berbahaya  lainnya  dengan  harapan  usaha  ini  akan  menjaga  dan meningkatkan  kesehatan  manusia,  sedangkan  untuk  pengertian  dari  sanitasi  lingkungan,  sanitasi  lingkungan adalah  status  kesehatan  suatu  lingkungan  yang  mencakup  perumahan,  pembuangan  kotoran,  penyedian  air bersih dan sebagainya. Jika suatu lingkungan memiliki sanitasi yang maka buruk maka masyrakat yang tinggal disekitar lingkungan tersebut mudah terjangkit penyakit[2].
Kabupaten  Pulau  Morotai  saat  ini  dalam  kondisi  darurat air bersih, dimana layanan  kebutuhan  air  bersih selama    ini  belum  menyentuh  sampai  ke  Desa-Desa.  PDAM  juga  belum  mampu  melayani  secara  menyeluruh hingga ke pelosok desa. Tidak hanya kebutuhan air bersih, namun  sanitasi yang layak belum juga terpenuhi.
Pemilihan  tempat    pelelangan    ikan  di  SKPT  Morotai  di  Daeo  sebagai  lokasi  penelitian  sebab  SKPT  Morotai merupakan    salah    satu  pelabuhan  perikanan    yang    cukup  besar    dengan    banyak    kegiatan  didalamnya  yang terdapat  di  desa  Daeo  kecamatan  Morotai  Selatan.  Aktivitas    yang    banyak    dari    awak-awak  kapal  yang mengangkut  hasil  tangkapan    di  pelabuhan  perikanan  ini,  memiliki  potensi  peningkatan  frekuensi  pemakaian fasilitas sanitasi dasar di tempat pelelangan ikan pelabuhan tersebut.

## 2 METODE PENELITIAN
Penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  deskriptif  observasi  dengan  menggunakan  metode  kualitatif  dan kuantitatif,  yaitu  penelitian  bertujuan  untuk  mengidentifikasikan  sanitasi  dasar  yang  terdapat  di  pelabuhan tempat pelelangan ikan.
Penelitian ini di adakan melalui observasi langsung di tempat penelitian. Dan untuk populasi dalam penelitian ini  adalah  Fasilitas  Sanitasi  Dasar  yang  Terdapat  di  Pelabuhan Tempat  Pelelangan  Ikan  SKPT  Daeo,  Morotai Selatan.
Adapun Sampel dari Penelitian ini adalah, dengan mengambil variabel independen yang terdiri dari, jamban, air bersih,  saluran  pembuangan  air  limbah,  tempat  pembuangan  sampah,  dan  tempat  cuci  tangan.  Penelitian  di lakukan  pada  fasilitas  sanitasi  dasar  di  tempat  pelelangan  ikan  SKPT    Daeo,  Kecamatan  Morotai  Selatan, Kabupaten Pulau Morotai.

## 3 HASIL DAN PEMBAHASAN
Salah satu permasalahan yang dihadapi Indonesia yang berkaitan dengan dunia kesehatan adalah sistem sanitasi. Oleh  karena  itu  perlu  adanya  campur  tangan  dari  pemerintah  maupun  pihak  swasta  untuk  mengatasi permsalahan  tersebut.  Pemerintah  telah  menyusun  pendekatan  sektoral  tentang  sanitasi  yang  berbasis masyarakat.  Salah  satu  upaya  dalam  memperkuat  perilaku  sehat  di  masyarakat  adalah  dengan  menerapkan fasilitas  sanitasi  yang  higienis. Sanitasi  yang  baik  adalah  tersedianya  air  bersih,  adanya  jamban  tersediannya sarana tempat pembuangan sampah, serta adanya sarana pembuangan air limbah[3]
Gambar 1. Tempat Pelelangan ikan SKPT Daeo Kecamatan Morotai Selatan
Dari ruang lingkup sanitasi lingkungan di atas tempat-tempat umum merupakan bagian dari sanitasi yang perlu mendapat  perhatian  dalam  pengawasannya.  Sanitasi  dasar  adalah  sanitasi  minimum  yang  diperlukan  untuk menyediakan  lingkungan  sehat  yang  memenuhi  syarat  kesehatan  yang  menitik  beratkan  pada  pengawasan berbagai  faktor  lingkungan  yang  mempengaruhi  derajat  kesehatan  manusia.  Upaya  sanitasi  dasar  meliputi penyediaan air bersih, pembuangan kotoran manusia, pengelolaan sampah, dan pengelolaan air limbah. Terdapat tiga  komponen  utama  dan  penting  dari  sanitasi  dasar  yaitu.  Penyediaan  air  bersih,  pembuangan  sampah  dan penyediaan jamban[4]

## 1. Jamban
Fasilitas  jamban  yang  tersedia  di  tempat  pelelangan  ikan  di  SKPT  Daeo  adalah  sebanyak  tiga  unit.  Dari ketiga unit jamban yang tersedia di tempat pelelangan ikan SKPT Daeo hanya satu unit jamban yang layak digunakan,  tetapi    dari  kesemuanya  dapat  dikategorikan  tidak  bersih.  Konstruksi  jamban  yang  digunakan pada  SKPT  Daeo  menggunakan jamban  leher angsa yang  terdiri  dari  dua struktur  bangunan jamban  yaitu tempat pembuangan kotoran (tinja dan urine) dan fungsi kedua terbuat dari bahan kedap air yang tidak licin dan mempunyai saluran untuk pembuangan air bekas ke sistem limbah (SPAL)

## 2. Tempat Pembuangan Sampah
Sampah yang dihasilkan dari tempat pelelangan ikan sebagian besar adalah sampah organik. Karakteristik sampah  di  tempat  pelelangan  ikan  SKPT  Daeo  sebagian  adalah  merupakan  sampah  garbage,  sampah- sampah  garbage  merupakan  sampah  potongan  ikan  dan    insang  ikan.  Sampah-sampah  garbage  pada umumnya akan mudah membusuk karena karakteristik sampah ini mengandung air bebas, selain potongan ikan  dan  insang  ikan  terdapat  juga  darah  serta  lendir-lendir  ikan  di  meja  pemotongan  ikan  dan  saluran pembuangan  air  limbah  di  tempat  pelelangan  ikan  SKPT  Daeo  dan  sampah  sisa-sisa  karyawan  seperti bungkus kertas, bungkus makanan, dan plastik.
Tempat pelelangan ikan SKPT Daeo diketahui adanya tempat sampah namun untuk penampungan sampah sementara dari sisa-sisa kegiatan pelelangan ikan SKPT Daeo hal ini tidak sesuai dengan data profil UPTD Pelabuhan perikanan yang menyebutkan bahwa terdapat 6 bak sampah tempat sampah yang tersedia hanya 1 tempat sampah di karenakan tempat-tempat sampah yang lain sudah tidak berfungsi atau rusak.
Untuk  penyediaan  tempat  sampah    bangkai-bangkai  potongan  ikan  tidak  ada  namun  bangkai-bangkai potongan  ikan  di  kubur  di karenakan  tempat  pengolahan  limbah  dan  tempat  penampungan  sampah  belum tersedia  sedangkan  lendir-lendir  ikan  di  buang  langsung    ke  saluran  pembuangan  air  limbah.  Sampah- sampah  yang  berserakan  di  jalan-jalan  di  tempat  pelelangan  ikan  SKPT  Daeo  tersebut  akan  di  bersihkan pada saat kegiatan berlangsung sampai selesai kegiatan  di tempat pelelangan ikan SKPT Daeo petugas yang membersihkan sampah-sampah tersebut adalah karyawan yang bekerja langsung di tempat pelelangan ikan SKPT  Daeo  sampah-sampah  yang  berserakan  tersebut  di  bersikan  kemudian  di  angkut  dengan  gerobak
sampah menuju ke tempat penampungan sementara yang berada di depan pelabuhan perikanan SKPT Daeo sedangkan  hasil  observasi  peneliti  di  tempat  pelelangan  ikan  SKPT  Daeo  untuk  penampungan  sementara sampah tidak ada hanya ada tempat sampah. Salah satu dampak dari tidak baiknya dari pengelolaan adalah dapat mencemari dan mengurangi keindahan dari lingkungan[5]

## 3. Air Bersih
Sumber  air  bersih  yang  digunakaan  di  tempat  pelelangan  ikan  SKPT  Daeo  adalah  dengan  menggunakan sumber  air  dari  sumur  bor.  Penyediaan  air  bersih  ini  menggunakan  sarana  perpipaan,  pada  tempat pelelangan  ikan  ini  terdapat  2  tan  sebelum  didistribusikan  ke  Jamban,  Cuci  ikan  dan  pembuatan  Es. Cakupan  air  di  tempat  pelelalangan  ikan  SKPT  Daeo  15  ton  m 3 /hari.  Wadah  Penyimpanan  Air  Minum Setelah pengolahan air yang ada di SKPT adalah menggunakan tendon air profil ukuran 5200 ml. tahapan penyimpanan air untuk keperluan SKPT adalah sebagai berikut.Wadah bertutup, berleher sempit, dilengkapi dengan kran.
Air minum sebaiknya disimpan di wadah pengolahannya.  Air yang sudah diolah sebaiknya disimpan dalam tempat yang bersih dan selalu tertutup. Minum air dengan menggunakan gelas yang bersih dan kering atau tidak  minum  air  langsung  mengenai  mulut  atau  wadah  kran.  Letakkan  wadah  penyimpanan  air  minum  di tempat yang bersih dan sulit terjangkau oleh binatang. Penyediaan air bersih dan sanitasi menjadi penting agar mampu melindungi kehehatan manusia dalam kejadian luar biasa (KLB)[6]
4. Saluran Pembuangan Air Limbah (SPAL)
dalam  mewujudkan  lingkungan  yang  sehat  dari  aspek  fisik,  kimia  dan  biologi  maupun  sosial  maka penyehatan lingkungan perlu diawali dari masyrakat terlebih dahulu[4]. Untuk mencengah dan mengurangi terkontaminasinya  air  limbah  pada  lingkungan  maka  limbah  harus  dikelolah  dengan  baik.  Sehingga  air limbah  tidak  menjadi  tempat  berkembang  biaknya  bibit  penyakit  yang  dapat  mengotori  sumber  air  tidak mencemari tanah serta tidak meninggalkan bau[7].
Pembuangan  air  limbah  di  tempat  pelelangan  ikan  SKPT  Daeo,  diketahui  secara  fisik  bahwa  saluran pembuangan air limbah sudah memenuhi keriteria saluran pembuangan air limbah yang baik, hal ini jelas terlihat bahwa aliran air limbah mengalir lancar, air limbah tidak tersumbat dari tumpukan sampah-sampah yang  terbawah  di  saluran  pembuangan  air  limbah.  Sampah-sampah  ini  berasal  dari  kegiatan  tempat pelelangan  ikan  seperti  sampah  potongan-potongan  ikan  dan  sampah  bungkusan  yang  berasal  dari karyawan, pembeli dan pembuat es di tempat pelelangan ikan saluran pembuangan air limbah yang terdapat di  tempat  pelelangan  ikan  SKPT  Daeo  adalah  saluran  pembuangan  air  limbah  tertutup  dan  kondisi  fisik saluran pembuangan air limbah baik.   Saluran pembuangan air limbah  yang terdapat di tempat pelelangan ikan  SKPT  Daeo  baik,  hal  ini  tidak  dapat  menimbulkan  kecelakaan  pada  para  karyawan  pembeli  dan pembuat es karena saluran pembuangan air limbah dalam kondisi baik.
5. Tempat Cuci  Tangan
Salah satu  komponen  sanitasi  yang  memiliki  peranan  yang  penting  dalam  mencegah  penyebaran  penyakit adalah  mencuci  tangan.  WHO  telah  membuat  tata  cara  mencuci  tangan  yang  baik  dan  benar  yang  telah mengeluarkan poster mengenai langkah-langkah mencuci tangan yang baik dan benar. Di tempat pelelangan ikan SKPT Daeo di temukan adanya fasilitas tempat mencuci tangan tetapi tidak digunakan oleh Karyawan, pembeli  dan  pembuat  es,    dalam  mencuci  tangan  mereka  menggunakan  air  yang  terdapat  pada  bak penampungan  air  yang  dialirkan  langsung  dari  sumur  bor.  Tetapi  dalam  hal  mencuci  tangan  tidak menggunakan  sabun  dan  tidak  ada  lap  pengering  sekali  pakai.  Para  kariyawan  di  tempat  pelelangan  ikan SKPT  Daeo  tidak  mengindahkan  aturan  yang  berlaku.  Sesuai  tujuan  dari  mencuci  tangan,  yaitu  untuk menghilangkan  kotoran  dan  mikroorganisme,  mencuci  tangan  hanya  dengan  menggunakan  air  hanya menghilangkan  kotoran tetapi  belum  tentu  menghilangkan  mikroorganismenya.Dengan  demikian  ditempat pelelangan  ikan  SKPT  Daeo  ini  tidak  memenuhi  keputusan  menteri  kelautan  dan  perikanan  republik indonesia  nomor  1  tahun  2007  yang  mengharuskan  tempat  pelelangan  ikan  harus  mempunyai  fasilitas mencuci tangan.

## 4 KESIMPULAN
Bedasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  di  SKPT  Daeo  bahwa  sanitasi  dasar  masih  kategori  belum memadai kaerna
1. Tempat  pelelangan  ikan  SKPT  Daeo  sudah  mempunyai  jamban  akan  tetapi  masih  terdapat  jamban  yang tidak bersih
2. Ditempat pelelangan ikan SKPT Daeo tersedia 6 tempat sampah namun hanya 1 yang terpakai di karenakan yang lainnya rusak.
3. Fasilitas air bersih yang digunakan  adalah sumur bor dengan sarana perpipaan, kondisi sarana penyediaan air bersih di tempat pelelangan ikan SKPT Daeo masih baik namun berasa.
4. Saluran pembuangan air limbah yang terdapat ditempat pelelangan ikan SKPT Daeo masih baik.
5. Tempat cuci tangan ditempat pelelangan ikan SKPT Daeo tersedia namun tidak digunakan

## DAFTAR PUSTAKA
[1] D.  H.  P.  Febriyanto,  “KAJIAN  SANITASI  TERMINAL  DI  PROVINSI  DAERAH  ISTIMEWA YOGYAKARTA  TAHUN  2016,” J.  Kesehat.  Lingkung. ,  vol.  8,  no.  03,  2017,  [Online].  Available: https://garuda.ristekbrin.go.id/documents/detail/525304.
[2] A.  N.  Sidhi et  al. , “HUBUNGAN KUALITAS SANITASI LINGKUNGAN DAN BAKTERIOLOGIS AIR  BERSIH  TERHADAP  KEJADIAN  DIARE  PADA  BALITA  DI  WILAYAH  KERJA PUSKESMAS  ADIWERNA  KABUPATEN  TEGAL,” Kementeri.  Kesehat.  Republik  Indones. ,  vol.  4, no.  3,  pp.  665–676,  2016,  [Online].  Available:  https://media.neliti.com/media/publications/137879-ID- hubungan-kualitas-sanitasi-lingkungan-da.pdf.
[3] D. D. N. Rahmah, S. A. P, A. A. Reski, and J. Syahadata, “Sanitasi Lingkungan Dalam Menjaga Kualitas Hidup  Pada  Ekosistem  Hutan  Mangrove,” Psikostudia    J.  Psikol. ,  vol.  7,  no.  2,  p.  48,  2019,  doi: 10.30872/psikostudia.v7i2.2405.
[4] A.  G.  Celesta  and  N.  Fitriyah,  “Gambaran  Sanitasi  Dasar  di  Desa  Payaman  Kabupaten  Bojonegoro Tahun 2016,” J. Kesehat. Lingkung. , vol. 11, no. 2, p. 83, 2019, doi: 10.20473/jkl.v11i2.2019.83-90.
[5] K.  Kasnodihardjo  and  E.  Elsi,  “Deskripsi  Sanitasi  Lingkungan,  Perilaku  Ibu,  dan  Kesehatan  Anak,” Kesmas Natl. Public Heal. J. , vol. 7, no. 9, p. 415, 2013, doi: 10.21109/kesmas.v7i9.14.
[6] WHO  and  UNICEF,  “Air,  Sanitasi,  Higiene,  dan  Pengelolaan  Limbah  yang  Tepat  Dalam  Penanganan Wabah COVID-19,” World Heal. Organ. , pp. 1–10, 2020.
[7] L. Langit, “Hubungan Kondisi Sanitasi Dasar Rumah Dengan Kejadian Diare Pada Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Rembang 2,” J. Kesehat. Masy. , vol. 4, no. 2, pp. 160–165, 2016.