## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Laksmi Diana, Mahadevi Pramudyawardhani, Yeni Khoirotul Janah

## PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN STRATEGI BRANDING PRODUK BAGI UMKM DI KELURAHAN GUNUNGANYAR KOTA SURABAYA
Laksmi Diana 1 , Mahadevi Pramudyawardhani 2 , Yeni Khoirotul Janah 3
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur email: : laksmidiana.agribis@upnjatim.ac.id 1) , mahadevipramudya@gmail.com 2) , yenikhoirotul096@gmail.com 3) ,

## ABSTRACT
Branding training and mentoring activities were carried out in Gununganyar District,  Surabaya  City.  This  activity  is  in  the  form  of  training  and  direct assistance  for  MSMEs.  This  training  and  mentoring  activity  combines aspects that can be used to support the branding process, such as packaging and labeling, product photography, and e-commerce. The initial stage in this activity is to know the obstacles and efforts that have been made by MSME actors.  Then  proceed  with  the  process  of  socialization  and  training  in  the form of theory and practice and then carry out branding assistance directly at  MSME  locations.  Based  on  the  activities  that  have  been  carried  out, several MSMEs can be encouraged to improve branding and develop their creativity so as to update product packaging designs and expand online sales. In its implementation, this activity received a positive response from both the community  and  village  officials  as  partners,  seen  from  the  amount  of enthusiasm and support given during the activity. The results of this activity are  expected  to  be  able  to  encourage  the  level  of  economy  and  creative entrepreneurial activities in Gununganyar District which in the end will also be able to have an influence on the process of empowering human resources.
Keywords: branding, MSME , training, assisting

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Pelatihan  dan  Pendampingan  Strategi Branding Produk  bagi  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar Kota Surabaya

## ABSTRAK
Kegiatan pelatihan dan pendampingan branding dilaksanakan di Kelurahan Gununganyar,  Kota  Surabaya.  Kegiatan  ini  berupa  pelatihan  dan pendampingan secara langsung bagi para UMKM. Kegiatan pelatihan dan pendampingan  ini  mengkombinasikan  aspek-aspek  yang  dapat  digunakan utnuk  menunjang  proses  branding  seperti  pada  packaging  dan  labelling, fotografi produk, dan e-commerce. Tahapan awal dalam kegiatan ini adalah harus mengetahui kendala dan usaha yang telah dilakukan pelaku UMKM.
Kemudian dilanjutkan dengan proses sosialisasi serta pelatihan berupa teori dan praktik kemudian melakukan pendampingan branding secara langsung di  lokasi  UMKM.  Berdasarkan  kegiatan  yang  telah  dilakukan,  beberapa UMKM dapat terdorong untuk meningkatkan branding dan mengembangkan kreativitasnya sehingga melakukan pembaruan desain kemasan produk dan merambah  penjualan  secara  daring.  Dalam  pelaksanaannya  kegiatan  ini mendapatkan  respon  positif  baik  dari  masyarakat  maupun  perangkat kelurahan sebagai mitra, dilihat dari besarnya antusias dan dukungan yang diberikan  selama  kegiatan.  Hasil  dari  kegiatan  ini  diharapkan  mampu mendorong  tingkat  perekonomian  dan  kegiatan  wirausaha  kreatif  di Kelurahan Gununganyar yang pada akhirnya juga akan mampu memberikan pengaruh pada proses pemberdayaan sumber daya manusia yang dimiliki.
Kata Kunci: branding , UMKM, pelatihan, pendampingan

## A. PENDAHULUAN
Di era perkembangan teknologi yang sedang tinggi seperti saat ini, tingkat persaingan produk di pasaran juga menjadi terpengaruh oleh berbagai  macam  faktor.  Hal  ini  mendorong  para  pelaku  usaha  harus mampu  mengembangkan  kreativitasnya  dalam  menyusun  dan mengimplementasikan  strategi  bisnis  yang  dapat  membuat  produknya tetap  bertahan  dan  diminati  oleh  konsumen.  Strategi  bisnis  tentunya menjadi  rahasia  bagi  setiap  pelaku  usaha.  Dengan  adanya  hal  tersebut, maka  pelaku  usaha  harus  mampu  membaca  situasi  dan  kondisi  pangsa pasarnya agar dapat membangun strategi bisnis yang optimal. Dalam hal ini, strategi bisnis dan pemasaran tidak hanya diperlukan oleh perusahaan

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Laksmi Diana, Mahadevi Pramudyawardhani, Yeni Khoirotul Janah
besar saja, namun para pelaku bisnis Usaha Mikro Kecil dan Menengah atau UMKM harus mampu menerapkan strategi bisnis yang tepat pula.
Perkembangan UMKM di Indonesia pada saat ini, telah menuju titik  dengan  tingkat  persaingan  yang  sangat  tinggi.  Para  UMKM  juga menawarkan  produk  yang  beraneka  ragam  seperti  di  bidang  sandang, kuliner,  hingga  pariwisata.  Mengacu  pada  hal  tersebut,  maka  setiap UMKM tersebut perlu membangun citra produknya dengan lebih optimal baik dari sisi visual, kandungan, ataupun aspek yang lainnya untuk dapat bersaing  dengan  maksimal  pula  di  pasaran.  Salah  satu  daerah  yang memiliki UMKM dengan jenis yang beraneka ragam dan kuantitas yang cukup  banyak  yaitu  di  Kelurahan  Gununganyar,  Kecamatan Gununganyar, Kota Surabaya. Terdapat berbagai macam jenis UMKM di Kelurahan Gununganyar seperti kuliner, souvenir, dan sebagainya.
Hingga  saat  ini  UMKM  di  Kelurahan  Gununganyar  yang didominasi oleh usaha home industry yang pada umumnya masih belum melakukan kegiatan branding dengan optimal. Hal ini dikarenakan masih kurangnya pengetahuan dan pemahaman mengenai strategi dan kegiatan branding  yang  tepat  untuk  dapat  diterapkan  pada  usaha  yang  sedang dijalankan.  Faktor  ini  menjadi  salah  satu  yang  melatarbelakangi Kelompok  17  KKN  Tematik  Universitas  Pembangunan  Nasional “Veteran”  Jawa  Timur  Tahun  2022  untuk  melakukan  serangkaian kegiatan yang diharapkan mampu membantu meningkatkan strategi dan kegiatan branding bagi  UMKM  di  Kelurahan  Gununganyar  agar  dapat mendukung tingkat pemasaran produknya yang lebih luas lagi.
Dalam  memasarkan  sebuah  produk,  tidak  terkecuali  untuk UMKM, branding menjadi  salah  satu  hal  yang  perlu  dilakukan  agar produk  dapat  tersampaikan  dengan  baik  kepada  konsumen. Branding

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Pelatihan  dan  Pendampingan  Strategi Branding Produk  bagi  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar Kota Surabaya
merupakan sebuah upaya untuk memberikan informasi mengenai suatu produk  kepada  masyarakat  (Dasrun  Hidayat,  Hafiar,  &  Anisti,  2019). Dengan  kata  lain,  branding  merupakan  sebuah  kegiatan  untuk membangun citra produk agar dapat memberikan pandangan yang positif kepada konsumen sehingga pada akhirnya konsumen akan membeli dan mengkonsumsi  produk  tersebut.  Sehingga,  branding  juga  merupakan salah satu kegiatan strategis dan praktis yang dilakukan di dalam sebuah proses bisnis. Branding bertujuan untuk dapat menarik minat konsumen terhadap  suatu  produk.  Hal  ini  berarti  branding  menjadi  salah  satu  hal yang  sangat  penting  untuk  dilakukan  oleh  para  pelaku  bisnis  karena branding  juga  dapat  menjadi  sarana  komunikasi  antara  pelaku  usaha dengan konsumen melalui produk yang ditawarkan kepada konsumen.
Serangkaian  kegiatan  Kelompok  17  KKN  Tematik  Universitas Pembangunan  Nasional  “Veteran”  Jawa  Timur  Tahun  2022  yang dilakukan  untuk  meningkatkan branding UMKM  di  Kelurahan Gununganyar  yaitu  pelatihan  hingga  pendampingan  secara  langsung kepada UMKM. Sub tema kegiatan tersebut dibagi ke dalam tiga aspek yaitu packaging dan labelling, fotografi produk, dan e-commerce. Tiga aspek ini dianggap sangat berpengaruh bagi optimalisasi branding di era yang serba digital dan kreatif seperti saat ini.
Menurut  Kementerian  Negara  Koperasi  Usaha  Kecil  dan Menengah  (2009)  Kemasan  atau packaging adalah  ilmu,  seni  dan teknologi  yang  bertujuan  untuk  melindungi  sebuah  produk  saat  akan dikirim, disimpan atau dijajakan.Menurut Marinus Angipora (2002: 192) Label merupakan sebuah bagian di yang melengkapi suatu produk untuk menyampaikan  informasi  verbal  tentang suatu  produk  tersebut  ataupun produsen  dari  produk  tersebut.  Fotografi  produk  merupakan  sebuah

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Laksmi Diana, Mahadevi Pramudyawardhani, Yeni Khoirotul Janah
kegiatan  dokumentasi  visual  terhadap  sebuah  produk  yang  kemudian akan dimanfaatkan untuk menawarkan produk kepada calon konsumen. Menurut David Baum definisi E-Commerce atau Electronic Commerce yang sudah distandarkan dan disepakati bersama sebagai “E-Commerce is a dynamic set of technology, applications, and business process that link  enterprise,  consumers,  and  communities  through  electronic transactions  and  the  electronic  exchange  of  goods,  service,  and information”. Sehingga  e-commerce  merupakan  hal  yang  awam  di  era digital seperti saat ini.
Mengacu  pada  tingkat  persaingan  era  digital  saat  ini,  maka kombinasi antara yaitu packaging, labelling, sertafotografi produk dapat dimanfaatkan  untuk  menunjang  keindahan  visual  dari  sebuah  produk. Desain  dan  bentuk packaging serta labelling yang  menarik  dan  sesuai dengan produk akan mendukung hasil fotografi produk yang baik pula. Yang kemudian hal tersebut akan dapat digunakan untuk meningkatkan pemasaran  sebuah  produk  di e-commerce. Sehingga  dengan  kombinasi tiga  hal  tersebut,  maka  branding  sebuah  produk  diharapkan  mampu dilakukan secara efektif dengan hasil yang maksimal. Namun di samping itu, tingkat keberhasilan branding terhadap sebuah produk harus diiringi dengan kreativitas dan tingkat konsistensi yang optimal.
Dengan  dilakukannya  pelatihan  serta  pendampingan  mengenai branding kepada UMKM di Kelurahan Gununganyar, maka kegiatan ini diharapkan  mampu  meningkatkan  pengetahuan  para  pelaku  usaha UMKM  mengenai branding secara  strategis  dan  praktis  dengan  tepat.
Sehingga diharapkan pula dengan branding usaha dan produk yang tepat, maka  para  UMKM  di  Kelurahan  Gununganyar  dapat  mengembangkan

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Pelatihan  dan  Pendampingan  Strategi Branding Produk  bagi  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar Kota Surabaya
dirinya dan mampu bersaing di era ekonomi digital yang kreatif seperti saat ini.

## B. PELAKSANAAN DAN METODE
Metode pelaksanaan kegiatan pelatihan dan pendampingan oleh Kelompok 17 KKN Tematik UPN “Veteran” Jawa Timur ini dilakukan dengan  mengadakan  pelatihan  dan  sosialisasi  mengenai  “Strategi Branding  UMKM”  dengan  subtema  yaitu  “ Packaging dan Labelling , Fotografi  Produk,  dan E-commerce ”.  Pelatihan  dan  sosialisasi dilaksanakan  setiap  minggu  dengan  bahasan  subtema  yang  berbeda setiap  minggunya.  Kemudian  dilanjutkan  dengan  pendampingan langsung  kepada  beberapa  UMKM  di  Kelurahan  Gununganyar. Serangkaian  kegiatan  pelatihan  hingga  pendampingan  dilaksanakan pada  Jumat,  25  Maret  2022  –  Selasa,  13  April  2022.  Pelatihan  dan sosialisasi  dilakukan  di  Kantor  Kelurahan  Gununganyar  serta pendampingan  dilakukan  dengan  melaksanakan  kunjungan  kepada beberapa  UMKM  yang  telah  didata  sebelumnya.  Metode  pengabdian yang dilakukan dalam kegiatan ini yaitu sebagai berikut.

## Persiapan
Langkah  metode  pertama  di  dalam  kegiatan  ini  yaitu  proses perizinan kepada Kelurahan Gununganyar mengenai akan diadakannya pelatihan  dan  pendampingan  ini  kepada  UMKM  dan  juga  perizinan peminjaman  ruangan  untuk  kegiatan  ini.  Jika  sudah  disetujui  dan mendapatkan izin, maka selanjutnya metode yang akan dilakukan yaitu kegiatan survey, observasi, dan wawancara kepada beberapa UMKM di Kelurahan  Gununganyar.  Kegiatan  ini  dilakukan  secara  luring  dengan melakukan  pertemuan  bersama  pelaku  UMKM  maupun  melakukan

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Laksmi Diana, Mahadevi Pramudyawardhani, Yeni Khoirotul Janah
kunjungan  kepada  UMKM.untuk  dapat  mengetahui  kendala  branding dan permasalahan yang dialami oleh para UMKM. Dengan Hal ini maka kemudian  akan  didiskusikan  untuk  solusi  dan  penyelesaiannya  dari permasalahan  serta  kendala  tersebut.  Sehingga  hasil  diskusi  akan ditampilkan serta dijelaskan pada saat pelatihan.

## Sosialisasi
Metode selanjutnya yaitu sosialisasi mengenai akan diadakannya kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  branding  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar.  Sosialisasi  dilakukan  secara  daring  dan  luring.  Secara daring  dilaksanakan  dengan  membangikan  informasi  kepada  UMKM melalui grup chat UMKM Kelurahan Gununganyar. Dan secara luring dengan  melakukan  koordinasi  bersama  Koordinator  Sentra  Wisata Kuliner,  para  ketua  RT,  ibu-ibu  PKK  dan  UMKM  secara  langsung. Kegiatan  sosialisasi  juga  dilakukan  sembari  mempersiapkan  materi untuk  pelatihan  dan  strategi  pendampingan  agar  kegiatan  dapat dilaksanakan secara efektif.

## Pelatihan
Pelatihan dilakukan dengan pemaparan materi Strategi Branding UMKM  kepada  para  pelaku  UMKM  di  Kelurahan  Gununganyar  oleh
Kelompok 17 KKN Tematik UPN “Veteran” Jawa Timur Tahun 2022.
Materi yang disampaikan adalah sebagai berikut ini.
- Packaging dan Labelling
Materi  yang  disampaikan  yaitu  mengenai  cara  menentukan  bahan  dan bentuk packaging yang tepat, cara desain dan penentuan warna label dan packaging yang  indah,  serta  tips  menyusun copywriting di  dalam packaging dan labelling .
- Fotografi Produk

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Pelatihan  dan  Pendampingan  Strategi Branding Produk  bagi  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar Kota Surabaya
Materi  yang  disampaikan  yaitu  mengenai  komposisi  foto  yang  tepat, pemilihan  background  foto  produk,  penentuan  cahaya  pada  saat  foto produk, cara editing foto sederhana, serta tips menggunakan properti foto yang terbatas namun tetap optimal.
- E-commerce
Materi yang disampaikan yaitu mengenai cara pendaftaran di Shopee dan Go-jek, cara upload produk dan pengurusan keuangan di Shopee dan Go- jek, dan cara mengembangkan media sosial Instagram.

## Pendampingan
Kegiatan pendampingan dilaksanakan setelah kegiatan pelatihan dengan  membuka  pos-pos  konsultasi  di  masing-masing  RW  sesuai jadwal  yang  telah  ditentukan  dan  melakukan  kunjungan  kepada  para UMKM  secara  langsung.  Pendampingan  ini  dilakukan  sebagai  sarana praktik materi pelatihan bagi UMKM. Sekaligus kegiatan pendampingan juga  menyediakan  jasa  desain  untuk packaging dan labelling secara gratis  kepada  UMKM.  Proses  pendampingan  juga  meliputi  proses praktik fotografi produk dan pendaftaran e-commerce yang didampingi langsung oleh para mahasiswa.

## Evaluasi
Tahap  evaluasi  dilakukan  secara  luring  setelah  proses pelatihan  dan  pendampingan  selesai.  Untuk  evaluasi  diambil  tiga UMKM  untuk  diwawancara  mengenai  umpan  balik  terhadap  kegiatan pelatihan dan pendampingan yang telah dilaksanakan oleh Kelompok 17 KKN  Tematik  UPN  “Veteran”  Jawa  Timur.  Tiga  UMKM  yang diwawancara  terkait  evaluasi  yaitu  UMKM  Nasi  Cumi  Hitam  Bu  Ina, UMKM Telur Asin Bu Indah Kemas, dan UMKM Makaroni Gandum. Wawancara  dilakukan  untuk  mengetahui  dampak  dan  perkembangan

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Laksmi Diana, Mahadevi Pramudyawardhani, Yeni Khoirotul Janah
dari  hasil  pendampingan  serta  untuk  tetap  mengetahui  secara  berkala perkembangan UMKM yang telah mengikuti pendampingan.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  mengenai  Strategi Branding  UMKM  merupakan  salah  satu  kegiatan  program  kerja  yang dilakukan  oleh  Kelompok  17  KKN  Tematik  MBKM  UPN  “Veteran” Jawa Timur pada Jumat, 25 Maret 2022 – Selasa, 13 April 2022 berfokus pada  pengembangan  desain packaging dan labelling ,  pengembangan foto produk dan pengembangan pemasaran melalui e-commerce .
Pemilihan program kerja pelatihan dan pendampingan mengenai Strategi  Branding  UMKM  ini  ditentukan  dengan  mempertimbangkan permasalahan yang ada di lingkungan UMKM Kelurahan Gununganyar. Berbagai permasalahan tersebut umumnya adalah pada adanya kesulitan pengembangan  proses  pemasaran  dan  berbagai  faktor  pendukungnya seperti desain kemasan, label, media sosial, foto produk dan penjualan melalui e-commerce .  Desain  kemasan  dan  label  yang  digunakan  pada umumnya  masih  kurang  informatif  dan  kurang  menarik.  Sehingga dengan mengangkat berbagai permasalahan tersebut, maka diputuskan untuk topik yang akan diangkat di dalam pelatihan dan pendampingan ini  berfokus  pada  pengembangan  branding  untuk  mendorong peningkatan  penjualan  produk  dari  para  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar.
Pelatihan Strategi Branding UMKM ini mengundang para pelaku UMKM pada khususnya dan para masyarakat pada umumnya. Pelatihan ini diselenggarakan dengan pemaparan materi dan sesi tanya jawab yang dilakukan oleh para peserta Kelompok 17 KKN-Tematik MBKM UPN

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Pelatihan  dan  Pendampingan  Strategi Branding Produk  bagi  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar Kota Surabaya
“Veteran” Jawa Timur. Pelatihan ini dilanjutkan dengan sesi konsultasi kendala  branding  pada  hari  selanjutnya  di  beberapa  balai  RW  di Kelurahan  Gununganyar.  Kemudian  untuk  sesi  pendampingan dilakukan dengan para pengunjung balai RW pada saat sesi sosialisasi dan konsultasi yang kemudian dijadwalkan untuk dilakukan kunjungan dan pendampingan secara langsung pada UMKM.

## Gambar 1.
Dokumentasi Kegiatan Pelatihan Strategi Branding

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Laksmi Diana, Mahadevi Pramudyawardhani, Yeni Khoirotul Janah 70
Gambar 2.
Dokumentasi Kegiatan Pendampingan Branding

## Gambar 3.
Dokumentasi Kegiatan Konsultasi Branding
Dari  rangkaian  kegiatan  pelatihan  dan  konsultasi  yang  telah dilakukan,  maka  hasil  dari  pelaksanaan  kegiatan tersebut  dapat  dibagi ke dalam beberapa bagian materi sebagai berikut ini:

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Pelatihan  dan  Pendampingan  Strategi Branding Produk  bagi  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar Kota Surabaya
a. Packaging dan Labelling
Kegiatan pendampingan packaging dan labelling menjadi salah satu  materi  kegiatan  yang  dilaksanakan  dengan  mempertimbangkan beberapa  permasalahan  yang  ada  di  proses  pemasaran  produk-produk UMKM  Kelurahan  Gununganyar.  Pelatihan  dilaksanakan  dengan mengundang  khalayak  umum  warga  dan  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar.  Permasalahan packaging dan labelling berfokus  pada upaya  pembaruan  desain  untuk  meningkatkan  atensi  masyarakat terhadap  produk  yang  ditawarkan.  Di  dalam  materi  ini,  Kelompok  17 melakukan  pendampingan  dan  kunjungan  kepada  beberapa  UMKM diantaranya yaitu UMKM Nasi Cumi Hitam Bu Ina dan UMKM Telur Asin Bu Indah Kemas.
Pendampingan  dilakukan  secara  langsung  dengan  proses pembuatan  desain  label  yang  baru  untuk  produk  UMKM.  Desain  ini kemudian  akan  disesuaikan  dengan  kemasan  dan  keinginan  dari  para pemilik  UMKM  terkait  dengan  warna  dan  komponen  yang  akan dimasukkan.  Melalui  pendampingan  ini  juga  dilaksanakan  sesi pemahaman dan sharing terkait produk UMKM dan proses pemasaran yang  sebaiknya  dilakukan  oleh  pelaku  usaha.  Dengan  melakukan pengembangan desain label yang lebih kreatif dan menarik, hal ini dapat mendukung  para  pelaku  UMKM  untuk  dapat  menarik  pembeli  yang lebih  banyak  lagi.  Desain  label  yang  sudah  selesai  kemudian  akan diserahkan  kepada  UMKM.  Berikut  ini  merupakan  dokumentasi  dan hasil dari pelatihan dan pendampingan terkait packaging dan labelling yang telah dilakukan.

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Laksmi Diana, Mahadevi Pramudyawardhani, Yeni Khoirotul Janah 72

## Gambar 4.
Hasil Desain Label UMKM Nasi Cumi Hitam Bu Ina

## b. Fotografi Produk
Pelatihan  fotografi  produk  dilakukan  bersamaan  dengan pendampingan.  Sehingga  proses  pelatihan  ini  juga  sekaligus  saran praktik  bagi  para  pelaku  UMKM  agar  dapat  mengembangkan keterampilan  fotografi  untuk  produk  yang  akan  dipasarkan.  Fotografi produk  menjadi  salah  satu  hal  yang  penting  untuk  menunjang ketertarikan  konsumen  terhadap  sebuah  produk.  Sehingga  untuk meningkatkan penjualan UMKM, maka dilakukan proses pengembangan  fotografi  produk  yang  lebih  baik.  Dalam  sesi pendampingan, Kelompok 17 melakukan pendampingan dan kunjungan kepada beberapa UMKM diantaranya yaitu UMKM Tahu Bakso Mantul dan UMKM Makaroni Gandum .
Pendampingan  dilakukan  dengan  sekaligus  praktik  fotografi produk  dan  proses  pemotretan  produk  UMKM  oleh  Kelompok  17. Proses  pemotretan  dilakukan  langsung  di  kediaman  atau  tempat produksi  UMKM.  Melalui  kegiatan  ini  dihasilkan  foto  produk  yang

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Pelatihan  dan  Pendampingan  Strategi Branding Produk  bagi  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar Kota Surabaya
lebih  menarik.  Properti  yang  digunakan  untuk  foto  produk  ini  juga diupayakan menggunakan properti dan alat yang sederhana serta mudah ditemukan.  Hal  ini  dikarenakan  bertujuan  untuk  memudahkan  para pelaku  UMKM  agar  kedepannya  dapat  melakukan  fotografi  produk secara  mandiri  namun  dengan  hasil  yang  tetap  optimal.  Proses pendampingan  fotografi  produk  dilakukan  dengan  sederhana  namun tetap  dapat  memberikan  hasil  yang  optimal.  Berikut  ini  merupakan dokumentasi dan hasil dari pelatihan dan pendampingan terkait fotografi produkyang telah dilakukan.

## Gambar 5.

## Hasil Fotografi Produk UMKM Tahu Bakso Mantul
c. E-commerce dan Media Sosial
Pelatihan  dan  pendampingan e-commerce dilakukan  juga sekaligus  untuk  mengembangkan  proses  penjualan  produk  UMKM secara daring melalui media sosial. Dalam pendampingan ini, aplikasi e-commerce  yang  digunakan  lebih  mengarah  kepada  Shopee  dan  Go- jek.  Kedua aplikasi  ini  dipilih  karena  merupakan  aplikasi  yang  paling populer  diantara  aplikasi  sejenis.  Mengingat  bahwa  mayoritas  pelaku UMKM  di  Kelurahan  Gununganyar  bergerak  di  bidang  kuliner,  maka

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Laksmi Diana, Mahadevi Pramudyawardhani, Yeni Khoirotul Janah
penggunaan e-commerce sebagai  sarana  penjualan  menjadi  salah  satu hal  yang  perlu  ditingkatkan.  Proses  pelatihan  dan  pendampingan  ini dimulai dengan penjelasan dan praktik dalam mendaftar hingga menjual produk di e-commerce tersebut.
Berdasarkan  permasalahan  yang  telah  dibahas  sebelumnya, adanya  kendala  pada  proses  pendaftaran pan  implementasi  aplikasi e- commerce yang  lumayan  rumit  bagi  sebagian  pelaku  UMKM  perlu diatasi  dengan  kegiatan  praktik  dan  pendampingan  secara  langsung dalam penggunaan aplikasi e-commerce. Proses pemotretan dilakukan langsung di kediaman atau tempat produksi UMKM. Melalui kegiatan ini, dihasilkan beberapa UMKM yang berhasil membuka tokonya di e- commerce,  salah  satunya  yaitu  UMKM  Makaroni  Gandum  sebagai berikut ini.
Gambar 6.
Hasil Pendampingan E-commerce UMKM Makaroni Gandum
Dari  pelatihan  dan  pendampingan  yang  dilakukan  oleh mahasiswa  UPN  “Veteran”  Jawa  Timur  yaitu  sosialisasi  mengenai “Strategi  Branding  UMKM”  dan  juga  pendampingan  branding  secara langsung mendapat respon positif dari para pelaku UMKM di Kelurahan Gununganyar  karena  pada  dasarnya  para  UMKM  telah  mempunyai branding yang cukup baik. Namun, masih kurang dioptimalkan karena

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Pelatihan  dan  Pendampingan  Strategi Branding Produk  bagi  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar Kota Surabaya
kesibukan dari keseharian para pelaku UMKM. Oleh karena itu, dengan adanya kegiatan ini banyak UMKM yang merasa terbantu untuk dapat memasarkan  produknya  secara  lebih  baik.  Desain  kemasan  produk, fotografi  produk,  dan  pelatihan e-commerce adalah  metode  pelatihan yang  efektif  dan  efisien  karena  untuk  kualitas  produk  UMKM Gununganyar sendiri sudah tidak perlu diragukan.
Desain kemasan produk yang penulis sarankan dan buat adalah desain  yang  tentunya    akan  menarik  hati  para  pembeli  tanpa menghilangkan ciri khas dari produk dan UMKM tersebut. Pembaruan dalam desain produk diharapkan dapat meningkatkan nilai jual dan bisa saja  mempengaruhi  penilain  serta  persepsi  orang  terhadap  produk. Penulis mendapat banyak keluhan dari UMKM mengenai desain logo, label,  dan  banner  karena  mereka  tidak  cukup  puas  atau  sudah  bosan dengan  desain  yang  lama.  Tidak  sedikit  juga  UMKM  yang  meminta saran desain kemasan baru untuk mereka karena dirasa kemasan lama sudah kurang efisien bagi mereka. Penulis pun juga memberi saran pada UMKM dalam hal cara lain memasarkan produk yaitu fotografi produk untuk konsep yang kita bawakan disini tentunya konsep fotografi yang memiliki budget tidak terlalu tinggi tapi tetap terlihat bagus saat di foto. Karena  penulis  tidak  ingin  para  UMKM  merasa  keberatan  dengan penambahan biaya modal. Sehingga para UMKM pun puas dengan hasil fotografi produk.
Selain  kemasan  produk  dan  fotografi  produk  kami  pun  juga mengajarkan  tentang  pentingnya  para  UMKM  mengenal e-commerce .
Dengan berkembangnya teknologi dan juga adanya pandemi Covid-19 kemarin, e-commerce menjadi  bagian  penting  dalam  bisnis  selain  itu jangkauan  pembeli  juga  lebih  jauh  tidak  hanya  di  dalam  lingkup

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Laksmi Diana, Mahadevi Pramudyawardhani, Yeni Khoirotul Janah
Gununganyar  saja  tetapi  bisa  sampai  seluruh  Indonesia.  Untuk e- commerce mungkin  sebagian  UMKM  sudah  ada  yang  mampu menguasai bidang ini, tetapi ada juga yang belum sama sekali menguasai bidang  ini.  Sehingga  pelatihan E-commerce  juga  sangat  diminati  oleh para UMKM.

## D. KESIMPULAN
Pelatihan dan pendampingan branding produk ini sangat penting bukan  hanya  untuk  pengalaman  penulis,  tetapi  juga  membantu  para UMKM Gununganyar. Kegiatan pelatihan dan pendampingan branding ini  terdiri  dari packaging dan labelling ,  fotografi  produk,  serta e- commerce dan  media  sosial.  Karena  seperti  yang  diketahui  bahwa berkembangnya teknologi yang ada saat ini tidak menutup kemungkinan persaingan  di  bidang  bisnis  apapun  akan  sangat  ketat.  Tanpa  adanya pendampingan dan

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Pelatihan  dan  Pendampingan  Strategi Branding Produk  bagi  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar Kota Surabaya
pelatihan branding terutama di bidang pilar penting bisnis yaitu diantaranya packaging dan labelling , fotografi produk, serta e-commerce dan  media  sosial,  ditakutkan  UMKM  yang  ada  pada  Kelurahan Gununganyar  tidak  mampu  untuk  bersaing.  Diharapkan  pula,  sebagai pelaku  UMKM  dapat  terus  menumbuhkan  rasa  semangat  dan kepercayaan  diri  untuk  terus  mengasah  kemampuan  serta  mencoba inovasi  terbaru.  Karena  penulis  yakin  bahwa  kualitas  produk  mereka juga tidak kalah dengan produk yang sudah ada di online shop atau e- commerce .  Oleh  karena  itu  kami  juga  berharap  para  UMKM Gununganyar  terus  maju  dalam  hal branding produk  baik  dari  dalam pengembangan  produk  maupun  adaptasi  strategi  pemasaran  di  era perkembangan teknologi yang pesat ini.

## Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Laksmi Diana, Mahadevi Pramudyawardhani, Yeni Khoirotul Janah

## DAFTAR PUSTAKA
Arisandi,  Bustomi,  Mufaizin  Mufaizin,  and  Musohihul  Hasan.  "Pelatihan Pembuatan Teh Rosella dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat di  Desa  Sorpa  Kecamatan  Galis  Kabupaten  Bangkalan." Dharma:
Jurnal Pengabdian Masyarakat 1.1 (2020): 28-37.
Dais Sepri, D. H., n.d. Branding Produk Memasuki Masa New Normal.
Dewi Puspa Arum1, S. N. M. M. R. R. D. T. R. R. K. R. A. S. C. M. F. S. N.
A. F. V. R. M. D. S. S. P. S., 2022. Strategi Pengembangan UMKM di Kelurahan  Manukan  Kulon  Melalui  Workshop  Pemanfaatan
Digitalisasi. Jurnal Abdimas Patikala, Volume 1, pp. 186-196.
Firmansyah,  A.,  2017.  Kajian  Kendala  Implementasi  E-Commerce  di Indonesia. Jurnal Masyarakat Telematika dan Informasi, pp. 127-136.
Hikmah,  Nurul.  "Workshop  Menumbuhkan  Minat  Baca  dan  Penanganan
Kesulitan Membaca Anak di Perumahan Graha Indah Samarinda." Dharma:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat 1.2  (2021):
146-158.
Isyatin  Amalianti,  E.  T.,  Agustus  2017.  Pengaruh  Brand  Image  Produk
Private  Label  Terhadap  Kepuasan  Pelanggan. Jurnal  Riset  Bisnis  &
Investasi, pp. 24-38.
Kasmi,  A.  N.  C.,  2017.  Penerapan  E-Commerce  Berbasis  Business  to Consumers Untuk Meningkatkan Penjualan Produk Makanan Ringan Khas Pringsewu. Jurnal Aktual STIE Trisna Negara, pp. 109-116.
Kholid,  Kholid,  Mudarris  Mudarris,  and  Masdar  Masdar.  "Olahan  kunyit asam  menjadi  minuman  herbal  sinom  untuk  meningkatkan perekonomian  desa  kajuanak  galis  bangkalan." Dharma:  Jurnal
Pengabdian Masyarakat 1.1 (2020): 61-72.
Pelatihan  dan  Pendampingan  Strategi Branding Produk  bagi  UMKM  di  Kelurahan Gununganyar Kota Surabaya
Saipulloh Fauzi1, L. F., 2021. Peran Foto Produk, Online Customer Review, Online Customer Rating Pada Minat Beli Konsumen Di E-Commerce..
Jurnal Muhammadiyah Manajemen Bisnis, pp. 125-136.
Sri Dewi Setiawati, M. R. D. F., 2019. Strategi membangun branding bagi pelaku Usaha Mikro Kecil. Jurnal Abdimas BSI, pp. 125-136.
Warli, Warli, Heny Sulistyaningrum, and Puji Rahayu. "Pelatihan Penulisan Artikel  Ilmiah  dan  Publikasi  Jurnal  Ilmiah  Bagi  Guru-Guru  di Kabupaten  Tuban." Dharma:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat 1.2
(2021): 77-89.
Widiati,  A.,  2019.  Peranan  Kemasan  (Packaging)  Dalam  Meningkatkan
Pemasaran  Produk  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  (Umkm)  Di  “Mas Pack”  Terminal  Kemasan  Pontianak. Jurnal  Audit  dan  Akuntansi
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Tanjungpura, pp. 67-76.