## Kesejahteraan Petani Pola Pertanian Terpadu Tanaman Hortikultura Dan Ternak

## Latifa Siswati Dan Rini Nizar
Fakultas Pertanian Universitas Lancang Kuning Pekanbaru Riau

## Intisari
Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  tingkat  kesejahteraan  petani  pola  pertanian terpadu tanaman hortikultura dan ternak. Metode penelitian adalah survey dengan menggunakan kuisioner.  Pengambilan  sampel  dilakukan  secara  purposif  yang  mana  petani  yang  dijadikan responden  adalah  petani  yang  melakukan  pertanian  terpadu  tanaman  hortikultura  dan  ternak. Hasil  penelitian  menunjukan  Kesejahteraan  Objektif  :  Tingkat  Kesejahteraan  berdasarkan Indikator  BKKBN.  Dari  indikator  kesejahteraan  ekonomi  tiga  per  empat    petani  tanaman hortikultura  dan  ternak  sudah  sejahtera  75  %,  kurang  sejatera  25  %.  Kesejahteraan  objektif Kesejahteraan  berdasarkan  garis  kemiskinan  Biro  Pusat  Statistik  dari  pendapatan  perkapita  Rp 216,606,-.  Hal  ini  masih  termasuk  kurang  sejahtera.  Bank  Dunia  kesejahteraan  berdasarkan pendapatan keluarga perhari ; a.  1 US dolar per kapita per hari. b, 2 US dolar per kapita per hari. Hasil  penelitian  berdasarkan  kriteria  bank  dunia  1  US  perkapita  perhari  25  %  petani  tanaman terpadu hortikultura dan ternak miskin atau tidak sejahtera, dan 2 US dolar perkapita perhari 50% petani pertanian terpadu tanaman hortikultura dan ternak miskin atau tidak sejahtera
Kata kunci; kesejahteraan,pertanian terpadu,hortikultura,ternak
The  aim  of  this  study  was  to  reveal  the  welfare  of  farmers  on  the  integration  system  between horticulture and livestock. The survey method was applied in this study. Purposively, the farmers were taken as responder.  Results showed that the welfare objective of the farmers were 75  and 25 % for already prosperous farmers and less prosperous farmers respectively. The welfare objective was refered to as “Biro Pusat Statistik” standard of income percapita of Rp 216.606,- . It looked less prosperous. According to World Bank (WB) standard, the family income per-day: 1) 1 US$ income percapita perday. 2) 2 US$  income percapita perday. Accoring to WB standard of 1 US$ percapita per day,  25% of farmers was not prosporous and those standard of 2 US$ percapita perday 50% of farmers was not prosporous.
Pass word: welfare, integrated agriculture, horticulture, livestock

## Pendahuluan
Tingkat  kesejahteraan  petani pada pertanian terpadu tanaman
hortikultura dan ternak ,kombinasi  jenis tanaman  hortikultura  dan  ternak  yang paling  besar  memberikan  pendapatan bagi  petani,  model  pertanian  terpadu hortikultura dan ternak.
Kesejahteraan  keluarga  petani
merupakan
output dari proses pengelolaan  sumberdaya  keluarga  dan penanggulangan masalah yang dihadapi keluarga  petani.  Kesejahteraan  terkait dengan keberfungsian keluarga. Keluarga yang bisa menjalankan beragam  fungsi  yang  diembannya, terutama fungsi ekonomi maka memiliki peluang yang besar untuk sejahtera, dan juga  menjalankan  fungsi  keluarga lainnya seperti fungsi perlindungan dan pendidikan anak (Sunarti dan Khomsan, 2006).
Harga hortikultura sangat bervariasi setiap hari sehingga pendapatan petani tidak menentu,dengan pertanian terpadu pendapatan  petani  akan  lebih  baik  dan lebih  sejahtera  karena  harga  ternak  dua tahun terakhir selalu mengalami
peningkatan.
Pertanian  terpadu  merupakan suatu system berkesinabungan dan tidak berdiri  sendiri  serta  menganut  prinsip segala  sesuatu  yang  dihasilkan  akan kembali ke alam . ini berarti limbah yang dihasilkan  akan  dimanfaatkan  kembali menjadi sumberdaya yang dapat menghasilkan. Tujuan penelitian adalah; A. Mengetahui tingkat kesejahteraan petani  dengan  pertanian  terpadu tanaman  hortikultura  dan  ternak.  B. Menemukan  kombinasi  tanaman  dan ternak  yang  memberikan  pendapatan paling tinggi untuk petani.
C. Menganalisis  pendapatan  petani  yang melakukan  pertanian  terpadu  tanaman hortikultura dan ternak.
Metode Penelitian Tempat  dan  waktu  penelitian  , dilaksanakan di kota Pekanbaru pemilihan lokasi berdasarkan pertimbangan  bahwa  kecamatan  yang petaninya melakukan pertanian terpadu tanaman hortikultura dan ternak.
Metode  pengambilan  sampel  , metode    penelitian  adalah  survey dengan
menggunakan kuisioner. pengambilan  sampel  dilakukan  secara purposif  yang  mana  petani  yang dijadikan responden adalah petani yang melakukan  pertanian  terpadu  tanaman hortikultura dan ternak.
Analisis data Data yang diperoleh selanjutnya ditabulasi untuk menghitung pendapatan bersih petani mengunakan rumus (Soekartawi,1995):
= TR _TC = (Y.Py)-(X i P i +…+X n. Px n+ D)
Dimana: Π   = Pendapatan Bersih (Rp/Ha/MT) TR = Pendapatan Kotor (Rp/Ha/MT) TC = Biaya Produksi (Rp/Ha/MT)
P y = Harga Produksi
(RP/Ha/MT)
X i …X n = Jumlah Faktor Produksi  seperti ,benih (Kg/Ha),pupuk (Kg/Ha),pestisida (liter/Ha),Tenaga kerja (HKP/Ha)
PX i …PX n = Harga factor Produksi (Rp/Kg,Ton,L,HKP)
D    =  Penyusutan  alat  –alat Pertanian (Rp/Ha/MT)

## Hasil dan Pembahasan
Kesejahteraan petani Perumahan Kesejahteraan petani dapat diukur  berdasarkan  perumahan,  karena rumah merupakan kebutuhan dasar bagi manusia disamping pakaian dan makanan,  kondisi  dan  kualitas  rumah yang  ditempati  dapat  menggambarkan semakin  baik  keadaan  social  ekonomi suatu  rumah  tanggga.  Hasil  penelitian jenis  rumah  petani  responden  25  % permanen,  38,60  %  semi  permanen, 36,84% tidak permanen. Ini berarti hanya seperempatnya  yang  memiliki  rumah yang permanen.
Jenis rumah milik sendiri 60 % ,sewa 9 % dan  numpang  33,3  %.  Lebih  dari  separo petani  memiliki  rumah  sendiri  , numpang sepertiganya biasa menumpang  di  rumah  orang  tua  dan mertua.  Sebagian  besar  85%  rumah merupakan  layak  huni  walaupun  semi permanen.  Perbedaan  jenis  rumah  dan kepemilikan disebabkan oleh
pendapatan  keluarga  semakin  tinggi pendapatan  rumah  tempat  tinggal semakin  baik  dan  layak.  Sebagian  besar
86  %  fasilitas  tempat  buang  besar,air bersih dan listrik .
Pemenuhan kebutuhan Pangan,
Sandang  dan  Kesehatan  Kebutuhan pangan  merupakan  kebutuhan  hidup pokok  yang  wajib  dipenuhi  oleh  setiap rumah  tangga,  hampir  semua  petani responden  dapat  memenuhi  kebutuhan pangan  keluarga  sebesar  95%    berarti sudah  sejahtera.  Kebutuhan  sandang, juga  merupakan  kebutuhan  hidup manusia  yang  harus  dipenuhi  pada setiap  rumah  tangga,  petani  responden hampir semua telah terpenuhi kebutuhan sandang yaitu sebesar 95 % . Kesehatan tidak kalah pentingnya dalam kehidupan manusia yang harus dipenuhi oleh setiap rumah tangga hasil penelitian  ini  menunjukan  84%  petani responden  berobat  ke  bidang  dan perawat  sisanya  16%  telah  berobat  ke dokter,  dari  tingkat  kesehatan  petani responden  sudah  baik  kesadaran  untuk berobat.

## Tingkat Kesejahteraan
Kesejahteraan  Objektif:  Tingkat Kesejahteraan  berdasarkan  Indikator BKKBN.
Dari  indicator  kesejahteraan ekonomi  hasil  penelitian  di  lapangan petani tanaman hortikultura dan ternak sudah sejahtera II 85 % ,  sejahtera  III 15 %.
Menurut  laporan  BKKBN  (2014) di  Pekanbaru  terdapat  0,47  %  keluarga Pra  Sejahtera,  keluarga  sejahtera  I sebesar  12,46%,  keluarga  sejahtera  II sebesar  42,32 % , keluarga sejahtera III sebesar 31,50 % , keluarga sejahtera III + sebesar 13,25%.
Kesejahteraan  objektif;  Tingkat Kesejahteraan Berdasarkan Garis Kemiskinan BPS Kesejahteraan  berdasarkan  garis
kemiskinan  BPS  dari  pendapatan perkapita  Rp  216,606,-  Hal  ini  pada
petani  pertanian  terpadu  tanaman hortikultura  dan  ternak  sudah  diatas garis  kemiskinan  atau  sejahtera,  karena pendapatan  perkapita  rata-rata  Rp 1,228,456,-
Kesejahteraan berdasarkan kriteria Bank Dunia Bank Dunia kesejahteraan berdasarkan pendapatan keluarga perhari ; a.  1 US$ per kapita per hari. b, 2  US$  per  kapita  per  hari.  hasil penelitian  berdasarkan  kriteria  bank dinia  1  US$  perkapita  perhari  2,5  % petani  tanaman  terpadu  hortikultura dan  ternak  miskin  atau  tidak  sejahtera, dan  2  US$  perkapita  perhari  5%  petani pertanian terpadu tanaman hortikultura dan ternak miskin atau tidak sejahtera . berdasarkan  kriteria  bank  dunia  lebih banyak petani miskin hal ini disebabkan pendapatan petani tanaman hortikultura  menurun  saat  dilakukan penelitian karena musim kering kekurangan  air  ,  tanaman  hortikultura tidak  maksimal    hasilnya  sehingga produksi menurun akibatnya penerimaaan  dari  penjualan  menurun. Secara keseluruhan kesejahteraan petani pola pertanian terpadu tanaman hortikultura dan ternak sudah sejahtera. Hal  ini  disebabkan  pendapatan  petani perkapita rata-rata Rp 1.228.456,-

## Kondisi  Ekonomi (Pendapatan)
Pendapatan  petani  dengan  pola pertanian  terpadu  tanaman  hortikultura dan  ternak  diperoleh  dari  penerimaan dikurangi  total  biaya  produksi  yang dikeluarkan  petani  untuk  menghasilkan produksi.  Untuk  penerimaan  diperoleh dari  hasil  perkalian  antara  produksi dengan  harga  produksi  yang  berlaku pada  saat  penelitian.  Pendapatan  dari tanaman hortikultura adalah penerimaan  dikurangi  biaya  produksi yang  dikeluarkan  petani  terdiri  dari pembelian  benih,  pupuk,pestisida,upah tenaga  kerja,  sewa  lahan,  sewa  alat
(hand  traktor),  sedangkan  untuk  ternak pendapatan diperoleh dari hasil penjualan ternak,kotoran ternak dikurangi  biaya  produksi  berupa;  beli bibit ternak,pakan,penyusutan kandang,upah tenaga kerja. Saat penelitian  upah  tenaga  kerja  pria  Rp 80.000,-  perhari  dan  upah  tenaga  kerja wanita  Rp  60.000,-  perhari.  Hasil penelitian diperoleh pendapatan keluarga  lebih  tinggi  dari  UMR  kota Pekanbaru  Rp  1.700.000,  -perbulan. Untuk  melihat  pendapatan  pertanian terpadu pada table 1. Tabel 1. Pendapatan Petani , RCR. No Uraian Jumlah (Rp) 1 Pendapatan a. Ternak b. Hortikultura c. Keluarga 2,237,368,- 1,763,333,- 6,412,280,- 2 RCR a. Ternak b. Hortikultura 1,73 2,1 Sumber : data olahan 2014 Dari tabel   di atas pendapatan keluarga sebesar Rp 6,412,280,- perbulan diperoleh dari pendapatan usaha ternak sebesar  Rp  2,237,368,-    ditambah pendapatan  tanaman  hortikultura  Rp 1,763,333,- dan pendapatan lain anggota keluarga  diantaranya  gaji  sebagai pegawai  negeri,  upah  sebagai  tenaga kerja,  dagang,  dan  lain-lain.  RCR  untuk melihat  efisiensi  usahatani  pertanian terpadu untuk ternak 1,73, artinya dalam setiap  Rp  1,00  yang  dikeluarkan  petani akan memperoleh  penerimaan  1,73 atau pendapatan  bersih  Rp  0,73.  Sedangkan untuk  tenaman  hortikultura  yaitu  2,1, artinya  dalam  setiap  Rp  1,00,-  yang dikeluarkan  petani  akan  memperoleh penerimaan  Rp  2,1  dan  pendapatan bersih Rp 1,1. pada tabel di atas tanaman hortikultura  lebih  efisien.  Pertanian terpadu  layak  dan  menguntungakan untuk dijalankan secara terpadu usahatani  tanaman  hortikultura  dan ternak  RCR  1,915.  Artinya  dalam  setiap Rp  1,00,-  yang  dikeluarkan  untuk pertanian  terpadu  akan  memperoleh penerimaan  Rp  1,915,  dan  pendapatan bersih Rp 0,915.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisa  dapat disimpulkan bahwa :
1. Petani  yang  melakukan  pertanian terpadu  termasuk  dalam  kelompok masyarakat sejahtera II dan kelompok  sejahtera  III.  Petani dengan  pola  pertanian  terpadu termasuk kategori sejahtera menurut kategori Bank Dunia.
2. Kombinasi  pertanian  terpadu  yang memberikan  pendaptan  tertinggi adalah tanaman jagung dan memelihara sapi.
3. Pendapatan  pertanian  terpadu  Rp 6,412,280,- per bulan.

## Daftar Pustaka
BKKBN, 2010, Kesejahteraan masyarakat. Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan Holtikultura  Peternakan  dan Perikanan Kota Pekanbaru  . 2011. Laporan  Tahunan.  Pekanbaru, Riau
Debertin, D.L. 1986. Agricultural Production e conomic, Macmilallan Publishing Company, New York. Hernanto, F. 1995. Ilmu Usaha Tani.
Penebar Swadaya. Jakarta. Hutabarat,T.S.P.N. 2002. Pendekatan Kawasan Pembangunan Peternakan . Direktorat Jendral Bina Produksi Peternakan, Departemen Pertanian, Jakarta. Hikmah M, Ali, Muh.Yusuf, Jasmal A Syamsu. 2010. Prospek Pengembangan Peternakan Berkelanjutan melalui Sistem Integrasi Tanaman –Ternak Model Zero Waste di Sulawesi Selatan. Jurnal Penelitian Universitas Jambi. Hal 50-56. Jastra,Y.2012. Keragaman Sistem Usahatani Terpadu di Kabupaten Lima Puluh Kota . Makalah seminar Nasional Februari 2012. Padang. Novizan . 2002. Petunjuk Pemupukan Efektif . Agro Media Pustaka. Jakarta. Reksohadiprojo, S. 1984. Bahan Makanan Ternak Limbah pertanian dan Idustri .BPFE. Jogyakarta. Setiawan, A. 2002. Memenfaatkan Kotoran Ternak. Penebar Swadaya. Jakarta. Siswati,L..2008. Analisis Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong di Sekitar Taman Nasional Bukit Tiga Puluh.Jurnal Wanaforesta, Fahutan Unilak. Pekanbaru Anto aryanto.2012. Ekonomi Rumah Tangga Petani: Pola Pertanian Terpadu di Provinsi Riau .Seminar Nasional. Jurnal embrio.Fakultas Pertanian Universitas Tamansiswa.Padang Rini Nizar.2012. Keragaman Pertanian Terpadu Tanaman Hortikultura
dan Ternak Model Zero Waste di Kota Pekanbaru.