## BIOETANOL SERBUK KAYU SENGON
( Paraserianthes falcataria ( L.) Nielsen ) DALAM RANGKA ENERGI ALTERNATIF TERBARUKAN
Sengon Wood Powder Bioethanol (Paraserianthes falcataria (L.) Nielsen) in the Conduct of Renewable Alternative Energy
Fakultas Kehutanan Universitas Lambung Mangkurat
Keywords : Bioethanol; Sengon Wood; Bioethanol Volume; Bioethanol Content
ABSTRAK . Tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu  menganalisis  jumlah  volume  bioetanol  dan  kadar ethanol  yang  dihasilkan  dari  limbah  serbuk  kayu  sengon.  Metode  yang  digunakan  yaitu  RAL Faktorial  3  x  3  x  3  dengan  menggunakan  analisis  data  menururut  prosedur  Kolmogorov-Smirnof. Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  dari  pengukuran  volume  bioetanol  hasil  fermentasi  limbah serbuk  gergajian  kayu  sengon  ( Paraserianthes  falcataria  ( L.)  Nielsen)  yaitu  volume  tertinggi terdapat pada perlakuan A 3 B 1 sebesar 11,091 ml dengan nilai rata-rata tertinggi yaitu 9,006 ml dan volume terendah pada kombinasi perlakuan A 1 B 1 sebesar 5,243 ml dengan nilai rata-rata terendah yaitu 8,191 ml. Kadar bioetanol hasil fermentasi dari limbah serbuk gergajian kayu sengon berkisar antara  7,185  %  -  9,896  %  dengan  kombinasi  perlakuan  A 1 B 2 memiliki  nilai  kadar  bioetanol terendah  dan  kombinasi  perlakuan  A 3 B 1 memiliki  nilai  kadar  bioetanol  tertinggi  sehingga  didapat nilai rata-rata tertinggi sebesar 9,261% dan nilai rata-rata terendah sebesar 8,690%.
Kata Kunci : Bioetanol; Kayu Sengon; Volume Bioetanol; Kadar Bioetanol
Penulis untuk korespondensi, surel: briyandikapratama1@gmail.com

## PENDAHULUAN
Seiring  berjalanya  waktu  dengan  diiringi oleh  pertambahan  populasi  manusia  beserta kebutuhannya yang semakin pesat di Indonesia  menyebabkan  terkurasnya  sumber daya alam berupa minyak bumi, sehigga perlu dicari  cadangan  energi  yang  dapat  diperbarui sebagai  penunjang  pasokan  energi.  Langkah yang dapat ditempuh yaitu dengan mengubah biomassa sebagai bioethanol.
Sumber  daya  alam  Indonesia yang melimpah  dapat  digunakan  sebagai  bahan pengolahan  biomassa  menjadi  bioethanol yang  masih  belum  berkembang  secara
signifikan. Indonesia berpotensi menghasilkan energi  alternatif  berupa  energi  biomassa dengan  perkiraan  potensi  mencapai  49.810 MW.  Perkiraan  tersebut  diperoleh  apabila limbah pertanian, kehutanan, perkebunan dan limbah  padat  perkotaan  yang  diproduksi  per tahun  mencapai  200  juta  ton  biomassa. Potensi  yang  melimpah  tersebut  berbading terbalik  dengan  pengaplikasiannya  yang hanya sebesar 302.4 MW atau sekitar 0,64 %. Pengaplikasian  dari  potensi  biomassa  yang melimpah tersebut dapat menunjang kebutuhan energi di Indonesia dan mengurangi  penggunaan  bahan  bakar  fosil yang mulai menipis (KESDM 2008).
Berbagai  upaya  telah  lama  dilakukan dalam  rangka  pembuatan  bioethanol,  bahan

## Briyandika Pratama, Noor Mirad Sari, dan Yuniarti

## Program Studi
Kehutanan
ABSTRACT. The purpose of this study is to analyze the volume volume of bioethanol and ethanol content  produced  from  sengon  wood  powder  waste.  The  method  used  is  factorial  RAL  3  x  3  x  3 using data analysis according to the Kolmogorov-Smirnof procedure. Based on the results obtained from  measuring  the  volume  of  bioethanol  from  fermentation  of  sengon  sawdust  waste (Paraserianthes  falcataria  (L.)  Nielsen),  the  highest  volume  was  found  in  the  A3B1  treatment  of 11.091 ml with the highest average value of 9.006 ml and the lowest volume in the A1B1 treatment combination.  amounting  to  5,243  ml  with  the  lowest  average  value  of  8.191  ml.  The  bioethanol content of fermented sawdust from sengon wood sawdust ranged from 7.185% - 9.896% with the combination of A1B2 treatment having the lowest bioethanol content value and the combination of A3B1  treatment  had  the  highest  bioethanol  content  value  so  that  the  highest  average  value  was 9.261% and an average value the lowest was 8,690%.
dasar yang biasa digunakan adalah molasses yang  merupakan  tanaman  palawija  yang memiliki  potensi  sebagai  bahan  pangan. Upaya  dalam  rangka  mengubah  biomassa menjadi  energi  merupakan  salah  satu  upaya yang  memiliki  nilai  ekonomi  yang  tinggi, karena  dapat  menkonversi  limbah  menjadi bahan  yang  bernilai.  Bioteknologi  diharapkan dapat  digunakan  sebagai  salah  satu  upaya untuk mengolah energi yang ramah lingkungan  dengan  memanfaatkan  mikroba sehingga  mengurangi  proses  kimiawi  yang telah biasa dilakukan.
Bahan
baku yang mengandung ligoselulosa  menarik  perhatian  khusus  guna mengembangkan  upaya  dalam  pengolahan energi  alternatif  sehingga  dapat  menghemat biaya produksi karena harganya yang terjangkau  (Knauf  dan  Moniruzzaman  2004; Ragauskas et  al .  2006;  Schubert  2006).
Pemanfaatan  energi  terbarukan  diharapkan dapat menghilangkan kekhawatiran persaingan  pemanfaatan  tanaman  untuk kebutuhan  pangan.  Bahan-bahan  tersebut dapat dijumpai diberbagi daerah. Pengaplikasian  bioethanol  menjadi  sumber energi  juga  turut  andil  dalam  menurunkan polusi  udara,  dikarenakan  kadar  CO 2 yang dilepaskan  nantinya  akan  ter-ubah  menjadi karbon dalam energi, sehingga menghilangkan  emisi  gas  rumah  kaca  (Lynd 1996; Herrera 2006; Schubert 2006; Potoenik 2007).
Bentuk  pemanfaatan  limbah  kayu  menjadi bioetanol  merupakan  salah  satu  cara  untuk menurunkan besarnya limbah kayu. Pemanfaatan  limbah  kayu  menjadi  bioetanol dapat  menambah  nilai  ekonomis  dengan mengelola  limbah  kayu  menjadi  suatu  produk yang bermanfaat salah satunya untuk menjadi energi  alternatif  masa  depan  yang  ramah lingkungan.  Teknologi  pemanfaatan  limbah diharapkan dapat mencegah terjadinya permasalahan  lingkungan  yang  disebabkan oleh  menumpuknya  limbah yang  akan mengakibatkan terjadinya pencemaran lingkungan.
Oleh  karena  itu  perlu  dilakukannya  bentuk pemanfaatan  limbah  serbuk  kayu  untuk mengurangi  terjadinya  kerusakan  lingkungan dengan  memanfaatkannya  menjadi  produk bioetanol  sebagai  energi  alternatif  yang diharapkan  dapat  menjadi  pengganti  bahan bakar  yang  bersumber  dari  fosil  yang  saat  ini digunakan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium Teknologi  Hasil  Hutan  Fakultas  Kehutanan ULM  dan  Laboratorium  Fakutas  Teknik  ULM Banjarbaru.  Waktu  penelitian  dilaksanakan  ± 4 bulan, meliputi tahapan persiapan, pengambilan bahan, pengolahan dan pengujian bioetanol, pengolahan dan menganalisis data serta penyuntingan laporan (skripsi).
Adapun  peralatan  yang  digunakan  berupa neraca analitik, hotplat, baskom, kertassaring, kertaslakmus,  pipettetes,  toples,  panci  kukus, kain  peras,  sendok,  corong,  labu  erlenmayer, gelas  ukur  berukuran  5  mldan100  ml,  alat destilasi,saringan,  stopwach,  kertas  stiker, karet  gelang,  penanganan  listrik,  toples, termometer,  alat  dokumentasi,  alat  tulis  dan Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  Serbuk  gergajian  Kayu  Sengon,  Ragi Tape ( Saccharomyces cereviceae), Aquades, LarutanAsamNitrat,  DaunPisang,  Urea  dan Handy Clean.
Prosedur  penelitian  yang  dilakukan  dalam penelitian  ini  mengacu  kepada    Susanto (2003) yang telah dimodifikasi yaitu merendam masing-masing sampel dengan air ke  dalam  baskom  selama  2  hari  hingga serbuk  kayu  mengendap,  meniriskan  serbuk dalam  keadan  basah,  menjemur  serbuk gergajian  kayu  sengon,  menyaring  serbuk dengan  menggunakan  ayakan  40  dan  60 mesh,  menimbang  masing-masing  sampel (serbuk  gergaji  kayu  sengon)  seberat  50  g membungkus  serbuk  dengan  daun  pisang dan mengukus serbuk pada suhu kurang lebih 100°c  selama  30  menit,  mendinginkan serbuk/sampel, kemudian memasukkan serbuk kayu ke dalam baskom dan memberikan  larutan  asam  nitrat  sebanyak  5 ml  dengan  konsentrasi  100%,  mengaduk sampel  selama  5  menit  hingga  rata  dan mencampurkan  aquades  250  ml  ke  dalam sampel  untuk  pengenceran  sambil  terus diaduk,  menyiapkan  alat  penyaring  yaitu kertas  saring,  corong  dan  gelas,  menyaring sampel, secara berulang-ulang hingga sampel menghasilkan warna air  yang bening (ph 3-4) dengan menggunakan kertas lakmus universal,  mendinginkan  sampel  selama  15 menit,  lalu  memindahkan  sampel  ke  daun pisang  yang  baru,  menaburkan  ragi  (yang sudah dihaluskan) pada masing-masing sampel  dengan  berat  4  g,  8g  dan  12  g. Membungkus  serbuk  kayu  dengan  daun
pisang  dan  mengikatkanya  dengan  karet gelang lalu memasukkannya ke dalam wadah (toples)  dan  menutupnaya  dengan  rapat, menyimpan  masing-masing  sampel  ke  dalam toples dengan variasi lamanya waktu adalah 4 hari,  8  hari  dan  12  hari.  Melakukan  ulangan sebanyak 3 (tiga) kali sehingga didapatkan 27 buah sampel untuk semua perlakuan, setelah melewati  variasi  waktu  yang  ditentukan, campurkan  aquades  sebanyak    100  ml  ke dalam  sampel  dan  dibiarkan  selama  24  jam untuk  persiapan  destilasi,  memeras  sampel hingga  didapatkan  sampel  cair  (air  dan bioetanol)  dan  memasukkannya  ke  dalam labu godok, mendestilasi larutan sampel yaitu dengan  tujuan  untuk  memisahkan  antara  air dan bioetanol.
Penelitian  ini  mengacu  pada  metode faktorial  3x3  dengan  pola  Rancangan  Acak Lengkap (RAL) Faktorial, menggunakan ulangan  dengan  jumlah  3  kali,  sehingga dibutukan sampel 27 buah. Faktor-faktor yang diamati  yaitu  penambahan  ragi  dan    waktu fermentasi  pada  proses  fermentasi  bioetanol dari  serbuk  kayu  sengon.  Pengamatan dilakukan terhadap  hasil yang meliputi jumlah volume  bioetanol  (ml)  dan  kadarnya  (%). Berdasarkan  Perrin  dan  Armarego  (1986)
perhitungan kedua faktor pengamatan tersebut dapat dihitung dengan rumus:
1.  Volume Etanol
Volume Etanol =                ×Hasil Destilasi(ml)
Dimana 95,5% =  kadar alkohol pada titik azeotropik

## 2.  Kadar Etanol
% Etanol =
Data  hasil  pengujian  dianalisis  terlebih dahulu sebelum dilakukan pengujian normalitas data
menurut prosedur
Kolmogorov-Smirnov dan juga uji
Homogenitas  data  menurut  prosedur  Bartlett. Jika data hasil pengujian sudah dalam bentuk normal dan homogen, maka dapat dilanjutkan dengan analisis keragaman untuk mengetahui pengaruh  perlakuan  terhadap  variable  yang diteliti  (nilai  pengurangan  berat).  Analisis keragaman  dapat  dilihat  pada  Tabel  1 (Hanafiah 2014).
Tabel 1. Analisis Keragaman Rancangan Acak Lengkap dengan Pola Faktorial
Sumber keragaman Derajat Bebas JK KT F hitung F table 5 % 1 % Perlakuan . (ab-1) JKP . KTP . KTP/KTG Faktor-A . (a-1) JKA . KTA . KTA/KTG Faktor-B . (b-1) JKB . KTB . KTB/KTG A x B (a-1) (b-1) JKAB . KTAB . KTAB/KTG Galat . (r-1) (a-b) JKG . KTG . Total (nab - 1) JKT .
Catatan :
F Hitung > F Tabel (5 %)  = Berpengaruh Nyata *
F Hitung > F Tabel (1 %)  = Berpengaruh Sangat Nyata **
F Hitung < F Tabel (5 %)  = Tidak Berpengaruh Nyata.
95,5 100 Volume Etanol

## Volume Hasil Pengunduhan
Keterangan: FK = Faktor Koreksi JKP = Jumlah Kuadrat Perlakuan JKG  = Jumlah Kuadrat Galat JKT = Jumlah Kuadrat Tengah KTP  = Kuadrat Tengah Perlakuan KTG  = Kuadrat Tengah Galat
Keterangan: FK = ∑( ..)² JKT  = ∑ (Y ij.)² - FK
JKP    = ∑( .) × JKG  = JKT – JKP

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Volume Bioetanol
Hasil  penelitian  tentang  volume  bioetanol dari  fermantasi  kayu  sengon  ( Paraserianthes falcataria  ( L.)  Nielsen)  dengan  penambahan
ragi  yang  diberikan  sebesar  4  gram,  8  gram, dan  12  gram  dan  waktu  fermentasi  selama  4 hari,  8  hari,  dan  12  hari  dapat  dilihat  pada lampiran.  Data  rata-rata  hasil  pengujian volume  bioetanol  (ml)  dan  lamanya  waktu fermentasi  disajikan pada Tabel dibawah ini.
Tabel 2. Volume bioetanol (ml) hasil fermentasi gergaji serbuk kayu sengon ( Paraserianthes falcataria ( L.) Nielsen) Faktor A (banyaknya ragi) Faktor B (Lamanya fermentasi) Rata rata B1 (4 hari) B2 (8 hari) B3 (12 hari) A1 (4 g) 5,243 6,688 7,271 6,401 A2 (8 g) 8,238 8,875 8,691 8,601 A3 (12 g) 11,091 11,081 11,056 11,076 Rata rata 8,191 8,882 9,006 8,693
Nilai  volume  bioetanol  hasil  fermentasi pada  tabel  3  untuk  nilai    terbesar  terdapat pada  kombinasi  perlakuan  A 3 B 1 dengan  nilai 11,091  ml  dengan  nilai  rata–rata  terbesar yaitu  9,006  dan  nilai  volume  bioetanol  hasil fermentasi  terkecil  terlihat  pada  perlakuan A 1 B 1 yaitu  dengan  nilai  5,243  ml  dengan  nilai rata-rata  terkecil  yaitu  8,191.  Tabel  3 menunjukkan bahwa nilai rata-rata banyaknya hasil bioetanol pada faktor banyaknya ragi (A) terus  meningkat  seiring  dengan  penambahan ragi.
Penambahan  ragi  sebanyak  12  gram  dan waktu  fermentasi  selama  4  hari  merupakan puncak perkembangan mikrobia, karena pada fase  tersebut  mikroorganisme  membelah dengan cepat, setiap sel memiliki kemampuan untuk bereproduksi dan tidak terjadi hambatan  untuk  pertumbuhannya  sehingga dalam  keadaan  seperti  ini  mikrobia  yang  ada di dalam ragi jumlahnya akan semakin banyak di dalam substrat  (Jodoamidjojo et al ., 1989). Nilai rata-rata volume bioetanol dari fermentasi  gergaji  serbuk  kayu  sengon  dapat dilihat secara grafik pada Gambar 1.
Gambar 1. Grafik volume bioetanol (ml) hasil fermentasi gergaji serbuk kayu sengon ( Paraserianthes falcataria ( L.) Nielsen)
Gambar  3  menunjukkan  volume  bioetanol dengan  banyaknya  ragi  4  gram  terhadap lamanya waktu fermentasi pada waktu hari ke 4  sampai  hari  ke  12  terjadi  peningkatan.  Hal
ini  disebabkan  pada  perlakuan  pertama jumlah  cadangan  makanan  cukup  untuk perkembang  biakan  mikroba  dan  kurangya pesaingan  mikroba  dalam  memperebutkan
5,243
6,688
7,271
8,238
8,875 8,691 11,091 11,081 11,056 0,000 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 12,000 B1 (4 hari) B2 (8 hari) B3 (12 hari) Banyaknya Ragi A1 (4 g) A2 (8 g)
A3 (12 g)
Faktor B ( lamanya waktu
Faktor A
makanan.  Gambar  3  menunjukan  bahwa semakin  lama  waktu  fermentasi  berbanding lurus  dengan  volume  bioetanol  (Lieke  2007). Perlakuan  kedua  dengan  banyaknya  ragi  8 gram masih menunjukan adanya peningkatan dari  hari  ke  4  sampai  hari  ke  12  tetapi  tidak terlalu  signifikan  seperti  pada  perlakua pertama. Hal ini diduga karena mikroba masih dalam tahap fase adaptasi dan keadaan atau kondisi  media  kurang  mendukung  untuk perkembangbiakan  mikroba  sehingga  hasil yang  didapatkan  mengalami  peningkatan yang kurang signifikan.
Perlakuan  ketiga  dengan  jumlah  ragi sebanyak  12  gram  menunjukan  volume bioetanol mengalami penurunan dari hari ke 4 sampai  hari  ke  12.  Menurut  Lieke  (2007) dapat diketahui semakin lama proses fermentasi  volume  bioetanol  akan  semakin meningkat  sampai  batas  waktu  tertentu  dan mengalami  penurunan.  Perkembang  biakan mikroba  pada  proses  fermentasi  mempunyai lama  waktu  optimal  selama  2  sampai  15  hari (Kadambini  2006).  Peningkatan  nilai  rata-rata volume  hasil  bioetanol  pada  faktor  A  dari jumlah  ragi  sebanyak  4  gram  dan  12  gram yaitu  rata-rata  sebesar  4,675  ml.  Besarnya peningkatan  nilai  rata-rata  volume  hasil bioetanol  ini  dihasilkan  dari  peningkatan  nilai banyaknya dari ragi 4 gram ke 8 gram dengan rata-rata  2,200  ml  dan  dari  banyaknya  ragi  8 gram ke 12 gram dengan rata-rata 2,475 ml.
Terjadinya peningkatan nilai volume bioetanol  yang  diperoleh  dari  faktor  A disebabkan karena dengan semakin banyaknya  ragi  yang  ditambahkan  maka semakin banyak
mikroba
(khamir) memproduksi  enzim-enzim  untuk  merombak
glukosa menjadi etanol sebagai hasil metabolit  primernya  dan  semakin  cepat  pula fase  adaptasi  yang  dilalui  atau  dihadapi.  Hal ini  diperkuat  oleh  pendapat  Fardiaz  (1992), bahwa  faktor  yang  mempengaruhi  lamanya fase adaptasi adalah medium dan lingkungan pertumbuhan,  dan  jumlah  inoculum,  dimana dengan  jumlah  sel  awal  yang  semakin  tinggi akan  mempercepat  fase  adaptasi  sehingga waktu yang diperlukan untuk pertumbuhan sel dan  pembentukan  produk  adalah  semakin besar. Faktor lingkungan yang mempengaruhi pertumbuhan  mikroba  salah  satunya  yaitu suhu karena pada masing-masing jasad renik mempunyai  suhu  optimum,  minimum,  dan maksimum  untuk  pertumbuhannya.  Hal  ini disebabkan  di  bawah  suhu  minimum  dan  di atas  suhu  maksimum,  aktivitas  enzim  akan berhenti, bahkan pada suhu yang terlalu tinggi akan terjadi denaturasi enzim, Waluyo (2007).
Hasil  rata-rata  volume  bioetanol  pada faktor B (waktu fermentasi) juga menunjukkan kenaikan dengan bertambahnya waktu fermentasi  yang  digunakan.  Lamanya  waktu fermentasi  berpengaruh  terhadap  jumlah kadar  bioetanol  yang  dihasilkan.  Penelitian lain  dengan  bahan  baku  dari  limbah  serbuk gergajian  kayu  Ulin  ( Eusideroxylon  zwageri T et  B)  dengan  jumlah  ragi  dan  variasi  waktu yang  berbeda  menunjukkan  volume  bioetanol yang  dihasilkan  terdapat  pada  jumlah  ragi yang terbanyak (15 gram) dan lamanya waktu (5  hari)  sebanyak  7,290  ml  Susanto  (2003). Hasil  perhitungan  analisis  sidik  ragam  pada volume  bioetanol  hasil  waktu  fermentasi serbuk gergajian kayu sengon ( Paraserianthes  falcataria  ( L.)  Nielsen)  dapat dilihat pada Tabel  3.
Tabel 3. Analisis sidik ragam volume bioetanol hasil fermentasi
Sumber Keragaman Derajat Bebas Jumlah Kuadrat Kuadrat Tengah F hitung F tabel 0,05 0,01 Perlakuan 8 105,659 13,207 4,950 ** 2,51 3,71 A 2 98,473 49,237 18,454 ** 3,55 6,01 B 2 3,470 1,735 0,650 tn 3,55 6,01 Interaksi AB 4 3,716 0,929 0,348 tn 2,93 4,58 Galat 18 48,024 2,668 Total 26 153,684 Keterangan: **  = Berpengaruh sangat nyata tn  = Tidak berpengaruh nyata
Hasil  analisis  sidik  ragam  pada  perlakuan faktor A (banyaknya ragi) berpengaruh sangat
nyata  terhadap  volume  bioetanol  sedangkan faktor  B  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap
volume  bioetanol  hasil  fermentasi.  Faktor  B tidak  berpengaruh  nyata  diduga  karena dengan ketiga perlakuan yang masing-masing memiliki  perbedaan  waktu  4  hari,  waktu fermentasi  yang  diberikan  dianggap  sama sehingga  tidak  berpengaruh  terhadap  volume bioetanol yang dihasilkan.

## Kadar Bioetanol
Hasil penelitian pada kadar bioetanol hasil fermentasi dari serbuk gergajian kayu sengon ( Paraserianthes  falcataria  ( L.)  Nielsen)  pada masing-masing  perlakuan  dengan  banyaknya ragi 4 gram, 8 gram, dan 12 gram dan variasi waktu  fermentasi  4  hari,  8  hari,  dan  12  hari ditunjukan pada lampiran dan disajikan dalam bentuk tabel yang dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Kadar bioetanol (%) hasil fermentasi limbah gergaji serbuk kayu sengon    ( Paraserianthes falcataria ( L.) Nielsen)
Faktor A (Banyaknya ragi) Faktor B (Lamanya fermentasi) Rata rata B1 (4 hari) . B2 (8 hari) . B3 (12 hari) . A1 (4 g) 7,837 7,185 8,835 7,953 A2 (8 g) 9,399 9,264 9,217 9,293 A3 (12 g) 9,896 9,622 9,732 9,750 Rata rata 9,044 8,690 9,261 8,999
Tabel 3 menunjukkan nilai  kadar bioetanol hasil  fermentasi  tertinggi  terdapat  pada kombinasi  perlakuan  A 3 B 1 yaitu  dengan  nilai 9,896%  dengan  nilai  rata-rata  tertinggi  yaitu 9,261  dan  nilai  yang  terendah  terjadi  pada
kombinasi  perlakuan  A 1 B 2 yaitu  dengan  nilai 7,185%  dengan  nilai  rata-rata  terendah  yaitu 8,690.  Nilai  kadar  bioetanol  hasil  fermentasi pada  setiap  perlakuan  dapat  dilihat  secara grafik pada Gambar 2.
Gambar  2.  Grafik  kadar  bioetanol  (%)  hasil  fermentasi  limbah  gergaji  serbuk  kayu  sengon ( Paraserianthes falcataria ( L.) Nielsen) .
Nilai  rata-rata  kadar  bioetanol  yang dihasilkan faktor banyaknya ragi (A), mengalami  peningkatan  seiring  pertambahan bobot  ragi  yang  diberikan  dengan  nilai  rata- rata  1,797%  dari  faktor  penambahan  ragi  4 gram  ke  12  gram.  Peningkatan  kadar bioetanol hasil fermentasi dari faktor penambahan  ragi  4  gam  ke  8  gram memperoleh nilai rata rata 1,340%,
sedangkan  penambahan  ragi  8  gram  ke  12 gram  memiliki  nilai  rata  rata  kadar  bioetanol sebesar  0,457%.    Peningkatan  tersebut dipengaruhi  volume  bioetanol  yang  diperoleh, yaitu  sebanding  dengan  kadar  bioetanol. Banyaknya sel (ragi) awal yang diinokulasikan dalam  sampel  akan  menghabiskan  oksigen yang  ada  sebelum  respirasi  anaerob  untuk menghasilkan  bioetanol.  Sehingga,  semakin
7,837
7,185 8,835
9,399 9,264 9,217 9,896 9,622 9,732 0,000 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 12,000 B1 (4 hari) B2 (8 hari) B3 (12 hari) Faktor B (lamanya waktu fermentasi) A1 (4 g) A2 (8 g) A3 (12 g) banyaknya ragi Faktor
banyak  ragi yang  diinokulasikan  maka semakin
cepat pula waktu untuk menghabiskan  oksigen  dan  proses  adaptasi sehingga  produk  metabolismenya  lebih  awal terbentuk (Waluyo 2007).
Nilai  rata-rata  kadar  bioetanol  pada  faktor waktu  fermentasi  (B)  mrngalami  peningkatan dari    hari  ke  4  sampai  ke  12  yaitu  rata-rata sebesar  0,221%  sedangkan  pada  waktu fermentasi  hari  ke  4  dengan  hari  ke  8 mengalami penurunan sebesar   -0,350% dan meningkat  kembali  pada  waktu  fermentasi hari ke 8 dengan hari ke 12 sebesar 0,571%. Peningkatan  rata-rata  kadar  bioetanol  ini karena  adanya  pertambahan  lama  waktu fermentasi yang memberikan waktu bagimikrobia untuk mengubah susunan substratnya.  Sutariningsih  dan  Yuni  (1989) melalui  grafik  hubungan  pertambahan  waktu inkubasi  terhadap  hasil  fermentasi  yaitu antara  keduanya  memiliki  hubungan  yang berbanding lurus. Namun, ada faktor keterbatasan dari mikrobia untuk memperoleh produk metabolitnya setiap proses biokonversi berlansung, seperti yang berkenaan langsung dengan teknologi pengunduhan.
Perlakuan  A 3 B 1 menghasilkan  nilai  kadar bioetanol  tertinggi  daripada  perlakuan  A 3 B 3 . Hasil  itu  berarti  bahwa  dari  ketiga  perlakuan pada  faktor  A,  ternyata  jumlah  ragi  yang sebesar  12  gram  akan  mampu  menghasilkan kadar  bioetanol  hasil  fermentasi  secara optimum  pada  waktu  fermentasi  selama  4
hari.  Kombinasi  perlakuan  A 3 B 3 jumlah  ragi awal  sebasar  12  gram  memakai  waktu  lebih lama dari sebelumnya, hal ini akan menyebabkan  penggandaan  jumlah  populasi khamir dengan pesat sebagai akibat pertumbuhan massa selnya yang paling besar sehingga  kondisi  ini  akan  mempercepat perubahan terhadap kondisi lingkungan media seperti  jumlah  nutrisi  yang  tersedia,  suhu, kelembapan,  pH,  dan  hasil  metabolit  utama maupun sampingan yang dapat bersifat racun atau  penghambat  perombakan  mikrobia. Apabila  sudah  terbentuk  lingkungan  yang tidak  mendukung  untuk  pertumbuhan  khamir, maka  kemungkinan  khamir  mangalami  fase kematian dan berpotensi tumbuhnya mikrobia lain di dalam media. Waluyo (2007)
Bioetanol  yang  diperoleh  dalam  proses fermentasi gula monosakrida akan menghambat kegiatan enzim alkohol dehydrogenase Saccharomyces  cerevisiae . Menurut  Fardiaz  (1992),  bahwa  proses fermentasi  pada  sistem  sekali  pengunduhan tidak  terjadi  pertambahan  nutrisi  selama fermentasi,  oleh  sebab  itu  pertumbuhan eksponensial  hanya  berlangsung  selama beberapa  generasi.  Hal  ini  berarti,  fase eksponensial yang singkat maka fase selanjutnya  adalah  fase  kematian  sehingga faktor waktu yang terlalu lama akan mendukung proses pembusukan. Hasil analisis  sidik  ragam  kadar  bioetanol  hasil fermentasi  kayu  sengon  ( Paraserianthes falcataria  ( L.)  Nielsen)  ditampilkan  pada Tabel 5.
Tabel  5.  Analisis  sidik  ragam  kadar  bioetanol  (%)  hasil  proses  fermentasi  limbah  serbuk  kayu sengon ( Paraserianthes falcataria ( L.) Nielsen) Sumber Keragaman Derajat Bebas Jumlah Kuadrat Kuadrat Tengah Fhitung F tabel 0,05  0,01 Perlakuan 8 20,023 2,503 1,874 tn  2,51  3,71 A 2 15,713 7,857 5,882 * 3,55  6,01 B 2 1,495 0,748 0,560 tn  3,55  6,01 Interaksi AB 4 2,814 0,704 0,527 tn  2,93  4,58 Galat 18 24,044 1,336 Total 26 44,067
Keterangan : *= berpengaruh nyata
tn= tidak berpengaruh nyata
Tabel di atas menunjukkan bahwa faktor A memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap kadar  bioetanol  hasil  fermentasi  dan  pada faktor  B  dan  interaksi  AB  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  kadar  etanol  hasil  fermentasi.
Hal  ini  menunjukan  bahwa  bayaknya  waktu fermentasi pada penelitian ini belum mencapai  waktu  yang  optimal.  Pendapat  lain menurut    (Sari et  al .,  2008)  menyatakan bahwa  lamanya  waktu  fermentasi  yang  baik
untuk  pembuatan  bioetanol  adalah  3  hari. Penambahan  tingkat  pemberian  banyaknya ragi  dan  lamanya  waktu  fermentasi  benar- benar  berpengaruh  dalam  peningkatan  dan penurunan nilai kadar bioetanol.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Nilai    volume  bioetanol  hasil  fermentasi dari  limbah  serbuk  gergajian  kayu  sengon ( Paraserianthes  falcataria  ( L.)  Nielsen)  yaitu volume tertinggi pada perlakuan A 3 B 1 sebesar 11,091  ml  dan  volume  terendah  pada kombinasi  perlakuan  A 1 B 1 sebesar  5,243  ml dengan  nilai  rata-rata yaitu  8,191  ml sedangkan nilai kadar bioetanol hasil fermentasi  dari  limbah  serbuk  gergajian  kayu sengon ( Paraserianthes falcataria ( L.) Nielsen)  berkisar  antara  7,185  %  -  9,896  % dengan  kombinasi  perlakuan  A 1 B 2 memiliki nilai  kadar  bioetanol  terendah  dan  kombinasi perlakuan  A 3 B 1 memiliki  nilai  kadar  bioetanol tertinggi  sehingga  didapat  nilai  rata-rata sebesar 8,690% .

## Saran
Perlu dilakukan penelitian lanjutan mengenai  pemurnian  etanol  yang  dihasilkan. Ada  kemungkinan  peningkatan  kadar  etanol setelah dilakukan pemurnian etanol. Penelitian selanjutnya diharapkan menggunakan  metode  yang  sesuai  dengan sampel yang akan digunakan, sehingga kadar bioetanol yang dihasilkan dapat maksimal.

## DAFTAR PUSTAKA
Fardiaz,  S.1992.  Mikribiologi  Pangan  1, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Jodoamidjojo,  R.  M,.  E.  G.,  Said  dan  L. Hartoto.  1989.  Biokonversi.  Bogor.  Pusat Antar Universitas Bioteknologi
Kadambini.  2006. Process  Optimation  For The
Production
of
Ethanol Via Fermentation . Deemed University. Patiala
KESDM. 2008. "Peta Potensi Limbah Biomassa Pertanian dan Kehutanan Sebagai Basis Data Pengembangan Energi  Terbarukan." Ketenagalistrikan  dan Energi Terbarukan 12.2):123-130.
Knauf,  M.  And  M.  Moniruzzaman.  2004.
Lignocellulosic  Biomnass  Proccessing:  A Derspective. Intl. Sugar J. 106 (1263): 147- 150 Lieke. 2007. Teknologi fermentasi. Yogyakarta : Graha Ilmu
Lynd, L.R. 1996. Overview and  Evaluation Of Fuel  Ethanol  from  Cellulosic  Biomass  : Technology, ecconomics, the environment, and  policy  Ann.  Rev.  Energy  Environt.  21: 403-465
Perrin,  D.D.,and  Armagero  W,  L.  1988. Purification  of  Laboratory  Chemicals .  Edisi III.  Pergamon  Press  Ple.  Oxford.  United Kingdom.
Sari,  I.  M.,  Noverita  dan  Yulneriwarni.  2008. Pemanfaatan  Jerami  Padi  dan  Alamg- alang dalam Fermentasi Etanol
Menggunakan  Kapang  Trichoderma  viride dan  khamir  Saccharomycess  cerevisiae .
Vis Vitalis.5 (2) : 55-62
Sutariningsih,  S.  E.  &  Yuni,  S.  1989. Biokonversi. Pusat Antar Universitas Bioteknologi UGM. Yogyakarta. Susanto E. 2003. Pengaruh Variasi
Penambahan  Ragi  dan  Lamanya  Waktu Fermentasi  Terhadap  Hasil  Fermentasi Etanol  dari  Serbuk  Gergajian  Kayu  Ilin (Eusideroxylon zwageri T et B) . Universitas Lambung Mangkuat. Banjarbaru. (skripsi)
Waluyo  L.  2007. Mikrobiologi  Umum .  UMM Press. Malang