VOLUME 8 NOMOR 2, EDISI MEI 2023 p-ISSN: 2460-8173, e-ISSN: 2528-3219 Jurnal terakreditasi nasional, SK No. 14/E/KPT/2019 Website: https://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp/index

## SOSIALISASI DAN PELATIHAN SISTEM BUDIDAYA AQUAPONIK TANAMAN KANGKUNG DAN IKAN AIR TAWAR DI DESA BANGGAE KABUPATEN TAKALAR
Anisa Riadhul Jannah* 1) dan Andi Haris Muhammad 2)
*e-mail: jannahanisa14@gmail.com
1) Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin.
2) Departemen Sistem Perkapalan, Fakultas Teknik, Universitas Hasanuddin.
Diserahkan tanggal 02 Mei 2023, disetujui tanggal 27 Mei 2023

## ABSTRAK
Kecamatan Mangarabombang di Kabupaten Takalar merupakan salah satu kecamatan yang memiliki  kawasan  peruntukan  pertanian  tanaman  hortikultura  dan  budidaya  ikan  air  tawar. Akan tetapi, produktivitas tanaman hortikultura khususnya kangkung mengalami penurunan pada  tahun  2020.  Upaya  peningkatan  produktivitas  kangkung  dapat  dilakukan  dengan menggunakan  inovasi  sistem  budidaya  aquaponik  sehingga  dapat  meningkatkan  potensi perekonomian wilayah di bidang pertanian dan perikanan. Oleh karena itu, dilakukan kegiatan pengabdian  dengan  tujuan  untuk  memperkenalkan  dan  melatih  masyarakat  dalam pengembangan  sistem  budidaya  aquaponik.  Kegiatan  ini  dilakukan  menggunakan  metode sosialisasi dan pelatihan sistem budidaya aquaponik. Khalayak sasaran khusus kegiatan ini adalah masyarakat kelompok budidaya air tawar di Desa Banggae. Berdasarkan pelaksanaan kegiatan diketahui bahwa sebanyak 12 peserta mengikuti kegiatan sosialisasi dan pelatihan. Hasil  menunjukkan  hampir  seluruh  peserta  sangat  paham  terhadap  pemaparan  materi sosialisasi dan tertarik dalam pengembangan sistem budidaya aquaponik di daerah tersebut. Rakitan sistem budidaya aquaponik percontohan yang diserahkan menunjukkan pertumbuhan yang  baik.  Hal  tersebut  menjadi  salah  satu  indikator  keberhasilan  kegiatan  sosialisasi, pelatihan, dan implementasi pemahaman masyarakat.
Kata kunci: Sosialisasi, pelatihan, sistem budidaya aquaponik, pengabdian masyarakat.

## ABSTRACT
Mangarabombang in Takalar is a subdistrict that has a designated area for horticultural crop farming and freshwater fish cultivation. The productivity of horticultural crops, especially kale, has decreased in 2020. Efforts to increase the productivity of kale can be done by using  an aquaponic cultivation system that it can increase the regional economic potential in agriculture and fisheries. Therefore, service activities are carried out in the form of work programs with the aim of introducing and training the community in developing aquaponic cultivation systems. The method of activities are socialization and training on aquaponic cultivation systems. The target audience are members of the freshwater aquaculture group in Banggae Village. Based
Anisa  Riadhul  Jannah  dan  Andi  Haris  Muhammad:  Sosialisasi  dan  Pelatihan  Sistem  Budidaya Aquaponik Tanaman Kangkung dan Ikan Air Tawar di Desa Banggae Kabupaten Takalar.
on the implementation of the activity, there are 12 participants join the socialization. The result is  most  of  the  participants  were  understanding  of  the  socialization  and  were  interested  in developing  aquaponic  cultivation  systems  in  the  area.  The  aquaponic  cultivation  system assembly showed good growth. This is an indicator of the success of socialization, training, and implementation of community understanding activities.
Keywords: Socialization, training, aquaponic cultivation system, community service.

## PENDAHULUAN
Secara  astronomis,  wilayah  Kabupaten Takalar  terletak  pada  5  3’-5  38’  Lintang Selatan  dan  119  22’-119  39’  Bujur  Timur.
Berdasarkan  letak  geografis,  Kabupaten Takalar  berbatas  dengan  Kabupaten  Gowa dan Jeneponto di sebelah timur, berbatasan dengan Kabupaten Gowa dan Kota Makassar di sebelah utara, dan dibatasi oleh selat  Makassar  dan  Laut  Flores  di  sebelah barat dan selatan. Kabupaten Takalar adalah salah  satu  kabupaten  yang  terletak  di Provinsi  Sulawesi  Selatan  dengan  luas wilayah  5.66,51  km 2 yang  terdiri  dari  10 Kecamatan  dengan  potensi  wilayah  di bidang pertanian dan perikanan. Salah satu kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten  Takalar adalah  Mangarabombang  dengan  luas wilayah yaitu 100,50 km 2 dan terdiri dari 11 desa  dan  1  kelurahan  dengan  jumlah  pen- duduk  41.085  jiwa.  Berdasarkan  Peraturan Daerah Kabupaten Takalar Nomor 6 Tahun 2012  tentang  RTRW  Kabupaten  Takalar tahun  2012-2031,  Kecamatan  Mangara- bombang  merupakan  salah  satu  kawasan peruntukan pertanian yaitu tanaman pangan, hortikultura, dan perkebunan serta kawasan peruntukan  perikanan  khususnya  kawasan
budidaya  perikanan  air  tawar.  Akan  tetapi, produktivitas  tanaman  sayur-sayuran  khu- susnya  tanaman  kangkung  mengalami  pe- nurunan dari tahun 2019 sebesar 3,1 ton/ha menjadi 1,66 ton/ha pada tahun 2020 (BPS, 2020). Oleh karena itu, perlu dilakukan upa- ya dalam peningkatan produktivitas tanaman hortikultura  terkhususnya  tanaman  kang- kung  di  Kecamatan  Mangarabombang,  Ka- bupaten Takalar.
Upaya  yang  dapat  dilakukan  dalam peningkatan  produktivitas  tanaman  hortikul- tura  terkhususnya  jenis  sayuran  yaitu  de- ngan  penggunaan  varietas  tanaman  yang unggul,  perbaikan  teknik  budidaya,  peme- liharaan  tanaman  yang  intensif,  dan  usaha lainnya  dalam  perbaikan  tingkat  kesuburan tanaman.  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian Ahmad (2021) bahwa penggunaan beberapa media  tanam  yang  dibudidayakan  dengan sistem hidroponik berpengaruh sangat nyata pada  produksi  tanaman  kangkung.  Per- baikan  teknik  budidaya  tanaman  kangkung dengan  menggunakan  sistem  budidaya hidroponik  diharapkan  dapat  meningkatkan produktivitas  tanaman  menjadi  lebih  tinggi dengan  pemanfaatan  lahan  sempit.  Selain itu, masyarakat di Kecamatan Mangarabom-
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023
e-ISSN: 2528-3219
bang  memiliki  kawasan  peruntukan  perika- nan  sehingga  memiliki  potensi  dalam peningkatan  bidang  perikanan.  Salah  satu desa  di  Kecamatan  Mangarabombang tepatnya  Desa  Banggae  memiliki  potensi dalam  peningkatan  di  bidang  perikanan.  Di desa  ini  terdapat  Kelompok  Budidaya  Air Tawar  yang  aktif  dalam  program-program peningkatan  bidang  perikanan  dan  telah membudidayakan  ikan  air  tawar  dengan jenis  ikan  nila  dari  tahun  2017.  Potensi tersebut  perlu  ditingkatkan  agar  dapat mendukung  bidang  perikanan  dan  pereko- nomian masyarakat di Kecamatan Mangara- bombang, Desa Banggae.
Sejalan  dengan  peningkatan  Indeks Pembangunan Manusia (IPM) sebagai salah satu indikator pencapaiaan pembangunan di suatu negara, maka perlu dilakukan peman- faatan  potensi  wilayah  dengan  sebaik- baiknya. Pertumbuhan ekonomi suatu wilayah  merupakan  salah  satu  indikator keberhasilan  pembangunan.  Berdasarkan data  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten Takalar  tahun  2020  tentang  Indeks  Pem- bangunan  Manusia  (IPM),  pertumbuhan ekonomi  Kabupaten  Takalar  mengalami penurunan  dari  tahun  2019  yaitu  6,87% menjadi  -0,61%  pada  tahun  2020  akibat pandemi covid. Untuk meningkatkan kembali sektor ekonomi, dapat dilakukan upaya pem- anfaatan potensi wilayah di bidang pertanian dan  perikanan  terkhususnya  di  Desa  Bang- gae,  Kecamatan  Mangarabombang  dengan
melakukan  budidaya  air  tawar  sekaligus budidaya tanaman kangkung dengan sistem hidroponik.
Budidaya  air  tawar  sekaligus  tanaman kangkung  dengan  sistem  hidroponik  biasa- nya dikenal dengan sebutan Sistem Budidaya  Aquaponik.  Sistem  budidaya aquaponik  adalah  inovasi  teknologi  dalam membudidayakan ikan dan tanaman secara simbiosis  dalam  satu  wadah.  Menurut  Yep dan  Zheng  (2019)  sistem  budidaya  aqua- ponik  lebih  menguntungkan  bagi  sektor ekonomi  karena  dapat  menghasilkan  dua produk  hasil  pertanian  dan  perikanan  se- kaligus dalam satu unit produksi. Selain itu, sistem  aquaponik  dapat  menghasilkan produk  ikan  dan  juga  produk  pertanian  ter- khususnya tanaman hortikultura jenis sayuran  dengan  hasil  panen  lebih  banyak. Hal  ini  dikarenakan  dengan  penggunaan sistem  budidaya  aquaponik,  tanaman  horti- kultura  jenis  sayuran  dapat  di  tanaman dengan  kerapatan  tinggi  dibandingkan dengan sistem budidaya konvensional.
Inovasi teknologi sistem budidaya aqua- ponik  perlu  diperkenalkan  di  Kecamatan Mangarabombang terkhususnya Desa Bang- gae karena selain memiliki banyak manfaat, daerah  ini  juga  memiliki  potensi  pengem- bangan  di  bidang  pertanian  dan  perikanan. Di desa Banggae, terdapat Kelompok Budi- daya  Air  Tawar  yang  terletak  tepatnya  di Dusun  Banggae.  Akan  tetapi,  budidaya tanaman sayuran hidroponik seperti
Anisa  Riadhul  Jannah  dan  Andi  Haris  Muhammad:  Sosialisasi  dan  Pelatihan  Sistem  Budidaya Aquaponik Tanaman Kangkung dan Ikan Air Tawar di Desa Banggae Kabupaten Takalar.
kangkung  masih  kurang  dikembangkan. Oleh  karena  itu,  perlu  dilakukan  sosialisasi dan  pelatihan  inovasi  teknologi  sistem budidaya  aquaponik  di  Desa  Banggae melalui  kegiatan  pengabdian  masyarakat dalam  bentuk  program  kerja.  Pelaksanaan kegiatan  program  kerja  sosialisasi  dan pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan Indeks Pembangunan Manusia (IPM) melalui peningkatan sektor ekonomi dan mendukung program  pemerintah  mewujudkan  keman- dirian  dan  ketahanan  pangan  pada  skala rumah tangga.
Pelaksanaan kegiatan pengabdian dilakukan dengan melakukan sosialisasi dan pelatihan  mengenai  sistem  budidaya  aqua- ponik  dengan  sasaran  khusus  adalah kelompok budidaya air tawar di Desa Bang- gae.  Hal  ini  diharapkan  dengan  adanya sosialisasi dan pelatihan, masyarakat dapat memanfaatkan  dan  memaksimalkan  hasil panen  budidaya  ikan  air  tawar  mereka ditambah dengan adanya budidaya tanaman kangkung dalam sistem budidaya aquaponik sehingga mereka dapat menghasilkan keun- tungan  lebih.  Selain  itu,  dengan  adanya sosialisasi dan pelatihan, masyarakat dapat menambah  wawasan  dan  meningkatkan keterampilan mereka dalam pengembangan sistem budidaya aquaponik di daerah mere- ka nantinya.
Berdasarkan  uraian  di  atas  maka kegiatan  pengabdian  ini  perlu  dilakukan dengan  tujuan  untuk  memperkenalkan
kepada  masyarakat  tentang  inovasi  sistem budidaya  aquaponik,  menambah  wawasan masyarakat  mengenai  sistem  budidaya aquaponik,  serta  melatih  dan  mendampingi masyarakat  dalam  pengembangan  sistem budidaya  aquaponik  di  Desa  Banggae, Kecamatan  Mangarabombang,  Kabupaten Takalar.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan pada  hari  Senin,  17,  24,  dan  31  Januari 2022.  Kegiatan  sosialisasi  sistem  budidaya aquaponik dilaksanakan pada hari Senin, 17 Januari  2022  pukul  16.00  WITA  -  selesai. Sedangkan kegiatan pelatihan dan pendam- pingan  sistem  budidaya  aquaponik  dilaksa- nakan  pada  hari  Senin,  17,  24,  dan  31 Januari  2022.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  di Sekretariat  Kelompok  Budidaya  Air  Tawar Dusun Banggae, Desa Banggae, Kecamatan Mangarabombang, Kabupaten Takalar.
Sasaran dari pelaksanaan kegiatan pe- ngabdian  pada  umumnya  adalah  masyara- kat  di  Desa  Banggae.  Sedangkan  khalayak sasaran  khusus  pada  kegiatan  ini  adalah masyarakat  yang  tergabung  dalam  Kelom- pok Budidaya Air Tawar di Dusun Banggae, Desa Banggae.
Kegiatan  pengabdian  ini  berupa  pe- laksanaan program kerja KKN dilaksanakan dengan  beberapa  tahapan  yaitu  sosialisasi dan  pelatihan,  praktek  langsung,  penyera- han rakitan sistem budidaya aquaponik, dan evaluasi  pelaksanaan  program  kerja.  Prog-
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023
e-ISSN: 2528-3219
ram kerja pengabdian menggunakan metode sosialisasi  dan  pelatihan  sistem  budidaya aquaponik  tanaman  kangkung  dan  ikan  air tawar yang dibudidayakan dalam ember.

## A.  Tahapan Pelaksanaan.
Adapun  tahapan  pelaksanaan  program kerja ini yaitu:

## a.  Sosialisasi dan Pelatihan.
Sosialisasi  dilaksanakan  pada  hari Senin, 17 Januari 2022 dengan mensosiali- sasikan  inovasi  sistem  budidaya  aquaponik dalam  bentuk  pemaparan  materi  secara langsung  kepada  masyarakat  atau  peserta kegiatan.  Pelatihan  dengan  topik  pemeliha- raan  dan  pemanenan  sistem  budidaya aquaponik  tanaman  kangkung  dan  ikan  air tawar  dilakukan  setelah  praktek  langsung dan  perakitan  sistem  budidaya  aquaponik. Hal  ini  bertujuan  agar  masyarakat  terlatih dalam pemeliharaan dan pemanenan tanaman  kangkung  dan  ikan  air  tawar dengan  memperlihatkan  tekniknya  secara langsung.

## b.  Praktek langsung.
Praktek langsung dilakukan setelah pe- maparan  materi  sosialisasi  yang  diikuti dengan  perakitan  sistem  budidaya  aqua- ponik menggunakan wadah ember. Kegiatan praktek  langsung  dan  perakitan  aquaponik dilakukan  untuk  memudahkan  masyarakat dalam  memahami  pemaparan  materi  se- belumnya.
c.  Penyerahan  rakitan  sistem  budidaya aquaponik.
Pada akhir kegiatan, rakitan sistem budi- daya aquaponik dengan wadah ember dise- rahkan kepada salah satu masyarakat yaitu Ketua Kelompok Budidaya Air Tawar Dusun Banggae  sebagai  percontohan  budidaya aquaponik di Desa Banggae.

## d.  Evaluasi pelaksanaan program kerja.
Evaluasi dilakukan dengan mengisi kue- sioner  pada  akhir  kegiatan  sosialisasi  dan pemeriksaan  pertumbuhan  tanaman  dan  i- kan air tawar dengan sistem budidaya aqua- ponik  pada  hari  Senin,  24  dan  31  Januari 2022.  Indikator  keberhasilan  kegiatan  pe- ngabdian  ini  adalah  hasil  pengisian  kue- sioner  mengenai  tingkat  pemahaman  dan ketertarikan  peserta  terhadap  kegiatan  pe- ngabdian  serta  pengamatan  pertumbuhan tanaman kangkung dan ikan air tawar yang baik dari rakitan sistem budidaya aquaponik percontohan  yang  telah  diserahkan  kepada masyarakat.

## B.  Metode Evaluasi.
Metode evaluasi pada kegiatan pengab- dian ini dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu:
a.  Pengisian kuesioner.
Masyarakat  atau  peserta  kegiatan  me- ngisi  kuesioner  dalam  bentuk  skala  likert yang  berisi  tingkat  pemahaman  dan  keter- tarikan  masyarakat  terhadap  kegiatan  pe- ngabdian berupa sosialisasi dan pelatihan i- novasi  sistem  budidaya  aquaponik.  Hal  ini
Anisa  Riadhul  Jannah  dan  Andi  Haris  Muhammad:  Sosialisasi  dan  Pelatihan  Sistem  Budidaya Aquaponik Tanaman Kangkung dan Ikan Air Tawar di Desa Banggae Kabupaten Takalar.
bertujuan untuk mengetahui tingkat pemaha- man  dan  ketertarikan  peserta  terhadap  ke- giatan sosialisasi dan pelatihan

## b.  Pemeriksaan  pertumbuhan  tanaman
kangkung dan ikan air tawar.
Pemeriksaan  pertumbuhan  tanaman kangkung dan ikan air tawar pada rakitan sis- tem budidaya aquaponik percontohan dilaku- kan pada hari Senin, 24 dan 31 Januari 2022. Hal  ini  dilakukan  sebagai  bentuk  pendam- pingan setelah dilakukannya kegiatan sosialisasi dan untuk mengetahui implemen- tasi  pemahaman  masyarakat  terhadap  ma- teri sosialisasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  pengabdian  berupa pelaksanaan  program  kerja  di  lapangan didapatkan hasil sebagai berikut:

## A.  Sosialisasi dan Pelatihan.
Dalam kegiatan pengabdian terlebih da- hulu  dilakukan  persiapan  sebelum  pelaksa- naan sosialisasi dan pelatihan seperti mem- persiapkan  materi  sosialisasi  dan  rakitan aquponik.  Adapun  alat  dan  bahan  untuk rakitan aquaponik meliputi ember 80 liter, ke- ran  air,  lem  pipa,  kawat,  net  pot,  dan rock- wool yang nantinya akan dirakit menjadi sis- tem  budidaya  aquaponik,  penyemaian  bibit tanaman kangkung hingga berumur 7 hari a- gar saat pelaksanaan sosialisasi dan pelati- han  tanaman  kangkung  dapat  langsung  di pindahkan  ke  tempat  budidaya,  dan  per-
siapan bibit ikan lele untuk budidaya ikan air tawar.
Kegiatan  sosialisasi  dilaksanakan  di Sekretariat  Kelompok  Budidaya  Air  Tawar yang  diikuti  oleh  sejumlah  peserta  dari masyarakat  Desa  Banggae  (Gambar  1  a). Kegiatan  sosialisasi  dilakukan  dengan  pe- maparan  materi  tentang  penjelasan  sistem budidaya aquaponik secara umum, manfaat dari  sistem  budidaya  aquaponik,  jenis-jenis beserta  kelebihan  dan  kekurangan  sistem budidaya  aquaponik,  tanaman  hortikultura jenis dan ikan air tawar yang lebih mengun- tungkan  untuk  pada  sistem  budidaya  aqua- ponik,  langkah-langkah  perakitan  sistem budidaya  aquaponik,  serta  cara  pemeliha- raan  dan  pemanenan  tanaman  kangkung dan  ikan  lele  dalam  sistem  budidaya  aqua- ponik dengan wadah ember.
Peserta  kegiatan  sosialisasi  terlihat antusias  dalam  pemaparan  materi  sosia- lisasi. Hal ini dikarenakan sosialisasi tentang inovasi sistem budidaya aquaponik tanaman kangkung  dan  ikan  air  tawar  baru  pertama kali  diperkenalkan  kepada  masyarakat  di Desa  Banggae.  Selain  itu,  dilakukan  juga diskusi dan sesi tanya jawab setelah pelak- sanaan sosialisasi oleh peserta kegiatan dan pemateri sosialisasi.
B.  Praktek Langsung.
Untuk menambah pemahaman peserta, dilakukan praktik langsung dan perakitan sis- tem  budidaya  aquaponik  dengan  wadah ember (Gambar 1 b). Setelah rakitan sistem
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023
e-ISSN: 2528-3219
budidaya  aquaponik  dengan  wadah  ember telah dibuat, dilakukan pelatihan tentang ca- ra  pemeliharaan  dan  pemanenan  tanaman kangkung  dan  ikan  lele  pada  sistem  budi- daya  aquaponik  dengan  wadah  ember.  Hal
ini  bertujuan  agar  budidaya  dengan  sistem aquaponik  dapat  berjalan  lancar  sehingga peserta  dapat  menghasilkan  hasil  panen kangkung dan ikan lele yang berkualitas.
Gambar 1. Pelaksanaan Kegiatan (a) Sosialisasi Sistem Budidaya Aquaponik dan (b) Praktik Langsung dan Perakitan Sistem Budidaya Aquaponik dengan Wadah Ember.

## a.  Penyerahan  rakitan  sistem  budidaya aquaponik.
Hasil akhir kegiatan sosialisasi dan pela- tihan  sistem  budidaya  aquaponik  tanaman kangkung dan ikan air tawar adalah penye- rahan  rakitan  sistem  budidaya  aquaponik
dengan wadah ember kepada Ketua Kelom- pok  Budidaya  Air  Tawar  sebagai  percon- tohan  sistem  budidaya  aquaponik  di  Desa Banggae (Gambar 2).
Gambar 2. Penyerahan Rakitan Sistem Budidaya Aquaponik Percontohan kepada Ketua Kelompok Budidaya Air Tawar Desa Banggae.
a
b
Anisa  Riadhul  Jannah  dan  Andi  Haris  Muhammad:  Sosialisasi  dan  Pelatihan  Sistem  Budidaya Aquaponik Tanaman Kangkung dan Ikan Air Tawar di Desa Banggae Kabupaten Takalar.
Rakitan  tersebut  di-serahkan kepada  beliau karena  secara  garis  besar  beliau  telah memahami  teknik  budidaya  ikan  air  tawar sehingga  pendampingan  budidaya  aqua- ponik  dapat  lebih  dikhususkan  pada  budi- daya  tanaman  kangkung.  Penyerahan  raki- tan  percontohan  diharapkan  dapat  men- dukung  pengembangan  sistem  budidaya aquaponik nantinya di Desa Banggae. Aqua- ponik  percontohan  tersebut  akan dievaluasi dengan  mengamati  pertumbuhan  dari  tana- man kangkung dan ikan lele hasil budidaya.

## b.  Pelaksanaan Kegiatan.
Keberhasilan  kegiatan  ditunjukkan  dari evaluasi  pelaksanaan  program  kerja  berda- sarkan hasil pengisian kuesioner peserta ke- giatan  untuk  mengetahui  tingkat  pemaha-
man  dan  ketertarikan  peserta  terhadap sosialisasi dan pelatihan. Kegiatan ini diikuti oleh 12 peserta dengan hasil ditunjukkan pa- da Gambar 3 dan 4. Tingkat pemahaman pe- serta  terhadap  materi  sosialisasi  dan  pela- tihan dapat dilihat pada Gambar 3. Hasil pe- ngisian  kuesioner  peserta  kegiatan  sosia- lisasi  menunjukkan  sebagian  besar  peserta sangat  paham  terhadap  pemaparan  materi sosialisasi. Sebagian besar peserta kegiatan telah  memahami  penjelasan  umum  tentang sistem  budidaya  aquaponik,  tanaman  horti- kultura jenis sayur dan ikan yang sering dibu- didayakan  dengan  sistem  aquaponik,  cara pemeliharaan,  dan  cara  pemanenan  tana- man kangkung dan ikan lele pada sistem bu- didaya aquaponik dengan wadah ember.
Gambar 3. Tingkat Pemahaman Peserta Kegiatan terhadap Materi Sosialisasi.
Gambar 4. Tingkat Ketertarikan Peserta Kegiatan dalam Pengembangan Sistem Budidaya Aquaponik di Desa Banggae.
Gambar  4  menunjukkan  tingkat  keter- tarikan  peserta  kegiatan  dalam  pengemba- ngan  sistem  budidaya  aquaponik.  Hasil
tersebut  menunjukkan  bahwa  keseluruhan peserta  dengan  persentase  100%  atau sebanyak  12  responden  memiliki  ketertari-
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023
e-ISSN: 2528-3219
kan dalam pengembangan sistem budidaya aquaponik  di  Desa  Banggae.  Berdasarkan hasil  pengisian  kuesioner  diketahui  bahwa ketertarikan  peserta  dalam  pengembangan sistem  budidaya  aquaponik  ini  disebabkan oleh  beberapa  alasan  diantaranya  yaitu sistem  budidaya  aquaponik  dapat  meng- hasilkan 2 hasil panen dalam 1 kali budidaya, lebih  menguntungkan,  dapat  dilakukan  di pekarangan rumah, inovasi baru yang dike- tahui  bahwa  kotoran  ikan  dapat  diman-
faatkan  menjadi  pupuk  bagi  tanaman kang- kung, dan alat bahan yang digunakan dalam membuat  sistem  budidaya  aquaponik  juga dapat dikreasikan dengan mengganti netpot menjadi gelas plastik dari barang bekas atau barang yang sudah tidak terpakai.
Setelah  kegiatan  sosialiasi  dan  pela- tihan sistem budidaya aquaponik terlaksana pada hari Senin, 17 Januari 2022 maka dila- kukan evaluasi kegiatan (Gambar 5).
Gambar 5.  Evaluasi Kegiatan (a) Pendampingan kepada Masyarakat terhadap Rakitan Sistem Budidaya Aquaponik Percontohan dan (b) Pemeriksaan Pertumbuhan Tanaman Kangkung dan Ikan Lele.
Evaluasi  ini  dilakukan  dalam  bentuk pendampingan  pada  rakitan  sistem  budi- daya  aquaponik  percontohan  pada  hari Senin, 24 dan 31 Januari 2022 untuk me- lihat pertumbuhan tanaman kangkung dan ikan lele. Pemeriksaan pertumbuhan tana- man  kangkung  dan  ikan  lele  dilakukan untuk mengetahui sejauh mana implemen- tasi  pemahaman  peserta  kegiatan  atau masyarakat terhadap ilmu yang didapatkan dari kegiatan sosialisasi dan pelatihan ter- khususnya  dalam  pemeliharan  tanaman
kangkung dan ikan lele dalam sistem budi- daya  aquaponik  dengan  wadah  ember. Berdasarkan  hasil  pengamatan  diketahui bahwa  pertumbuhan  tanaman  kangkung dan  ikan  lele  dalam  keadaan  baik  pada rakitan  budidaya  aquaponik  percontohan yang telah diberikan kepada masya-rakat.
Menurut  Azhari  dan  Tomasoa  (2018) keberhasilan  sistem  budidaya  aquaponik dapat  dilihat  dari  pertumbuhan  dan  per- kembangan  tanaman  dan  ikan  yang  baik. Hal  ini  dikarenakan  sistem  aquaponik
a
b
Anisa  Riadhul  Jannah  dan  Andi  Haris  Muhammad:  Sosialisasi  dan  Pelatihan  Sistem  Budidaya Aquaponik Tanaman Kangkung dan Ikan Air Tawar di Desa Banggae Kabupaten Takalar.
mampu  mereduksi  senyawa  amonia  hasil kotoran  ikan  menjadi  senyawa  nitrat  yang dapat  dimanfaatkan  untuk  peningkatan partum-buhan  tanaman  sedangkan  akar tanaman  akan  menyerap  kotoran  tersebut sehingga  dapat  menjaga  kualitas  air  yang berpengaruh  pada  pertumbuhan,  perkem- bangan, dan kelangsungan hidup ikan yang dibudidayakan.

## SIMPULAN
• Berdasarkan  hasil  pelaksanaan  ke- giatan  pengabdian  dalam  bentuk program  kerja  Sosialisasi  dan  Pela- tihan  Sistem  Budidaya  Aquaponik Tanaman  Kangkung  dan  Ikan  Air Tawar  di  Desa  Banggae,  Kecamatan Mangarabombang, Kabupaten Takalar dapat disimpulkan bahwa kegiatan ini diikuti  oleh  masyarakat  di  Desa Banggae  sebanyak  12  orang  dengan hasil  pengisian  kuesioner  diketahui bahwa  sebagian  besar  peserta  telah memahami  materi  sosialisasi  sistem budidaya aquaponik. Keseluruhan pe- serta  kegiatan  sosialisasi  dan  pela- tihan diketahui tertarik dalam pengem- bangan sistem budidaya aquaponik di daerahnya.
• Setelah  kegiatan  sosialisasi  dan  pe- latihan,  masyarakat  dianggap  mema- hami  pemaparan  materi  dengan  baik karena  dapat  mengimplementasikan ilmunya  dengan  bukti  pemeriksaan
pertumbuhan  yang  baik  dari  tanaman kangkung  dan  ikan  lele  pada  rakitan sistem  budidaya  aquaponik  percon- tohan yang telah diserahkan. Pertum- buhan  tanaman  kangkung  dan  ikan lele  yang  baik  menjadi  bukti  bahwa peserta  kegiatan  mampu  mengimple- mentasikan  ilmunya  mengenai  sistem budidaya  aquaponik  serta  peme- liharaan  dan  pemanenan  tanaman kangkung  dan  ikan  lele  dalam  sistem budidaya  aquaponik  dengan  wadah ember.
• Kegiatan  pengabdian  ini  diharapkan dapat  menambah  wawasan  masya- rakat  tentang  sistem  budidaya  aqua- ponik  dan  dapat  dikembangkan  oleh masyarakat  sekitar  sehingga  dapat meningkatkan  sektor  perekonomian masyarakat  ataupun  mampu  mening- katkan  kemandirian  dan  ketahanan pangan  masyarakat  dari  skala  rumah tangga di masa yang akan datang.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih ke- pada  Pusat  Pengembangan  Kuliah  Kerja Nyata  (P2KKN),  Lembaga  Penelitian  dan Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (LPPM) Unhas  yang  telah  memberikan  dana bantuan dalam pelaksanaan program kerja KKN.  Terima  kasih  juga  penulis  ucapkan kepada  Pemerintah  Kecamatan  Mangara- bombang  dan  Pemerintah  Desa  Banggae
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023
e-ISSN: 2528-3219
atas  izin  yang  telah  diberikan  untuk pelaksanaan  program  kerja,  masyarakat Desa  Banggae  atas  bantuan,  partisipasi, dan  kerjasama  selama  pelaksanaan  ke- giatan  pengabdian,  serta  peserta  KKNT Unhas  Gel.  107  Wilayah  Takalar  4  yang telah  banyak  membantu  dalam  pelak- sanaan  kegiatan  pengabdian  sehingga program kerja KKN dapat berjalan dengan lancar dan terselesaikan dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad,  A.  A.  2021.  Respon  Pertumbuhan dan  Produksi  Tanaman  Kangkung (Ipomea  reftans)  Dengan  Penggunaan beberapa  Media  Tanam  pada  Sistem Hidroponik.  2021.  Skripsi.  Fakultas Pertanian  Universitas  Pembangunan Pancabudi.
Azhari  D,  Tomasoa  AM.  2018.  Kajian
Kualitas Air dan Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) yang dibudidayakan dengan Sistem Akuaponik.  2018.  Akuatika  Indonesia. 3(2);84-90. https://doi.org/10.24198/jaki.v3i2.2339
2
Badan  Pusat  Statistik.  2020.  Indeks
Pembangunan  Manusia  Kabupaten Takalar. 2020. [cited 30 January 2022]. Available from: https://takalarkab.bps.go.id/publication/ download Badan  Pusat  Statistik.  2020.  Statistik Pertanian Tanaman Hortikultura Kabupaten  Takalar.  2020.  [cited  30 January 2022]. Available from: https://takalarkab.bps.go.id/publication/ download Peraturan  Daerah  Kabupaten  Takalar
Nomor  6  Tahun  2012  tentang  RTRW Kabupaten  Takalar  Tahun  2012-2031.
2021. [cited 30 January 2022]. Available from: https://takalarkab.go.id/wp- content/uploads/2021/09/BAB-
II_RPJMD.pdf
Yep  B,  Zheng  Y.  2019.  Aquaponic  trends
and challenges –A  review.  2019. Journal of Cleaner Production.
228:1586-1599.
https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.0
4.290.
.