## FORMULASI DAN UJI GEL EKSTRAK  ETANOL HERBA SURUHAN
( Peperomia  pellucida [L.] Kunth ) TERHADAP LUKA BAKAR PADA
KELINCI  ( Oryctolagus cuniculus )
Suciyati Sangadji 1) , Adeane C. Wullur 1) , Widdhi Bodhi 1)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
Pepper  elder  (Peperomia  pelludica  [L.]  Kunth)  contains  alkaloids,  steroids,  triterpenoids, saponins,  flavonoids,  and  tanins.  The  conten  contained  in  the  pepper  elder  able  to  provide  the  healing effect against the tissue cell of skin which damaged due to burns. The aim of this research is to make a formulation of gel preparation of pepper elder (Peperomia pelludica [L.] Kunth) extracts with variation of concentration of 5%, 10%, and 15% using CMC as its base and tested the effectiveness for healing the burn against rabbit (Oryctolagus cuniculus). Base gel was used as negative control and Bioplacenton as positive control. The effectiveness test on the burn was done on the rabbit’s back with a diameter of 1.5 cm. The wound was smeared three times daily with a tested gel and observed its healing effect for 7 days. The  results  showed  that  from  day  1  to  day  7,  the  observation  of  burns  decreased  in  diameter.  It  was concluded that the concentration of 5%, 10% and 15% of pepper elder extracts gel gave the best healing and the fastest healing recovery perform by the gel with concentration of 10%
Keywords: Gel,  extracts,  pepper  elder  (Peperomia  pelludica  [L.]  Kunth),  burns,  rabbit  (Oryctolagus cuniculus).

## ABSTRAK
Herba  Suruhan    ( Peperomia    pellucida [L.]  Kunth)  memiliki  kandungan  alkaloid,    steroid, triterpenoid,  saponin,  flavonoid  dan  tanin.  Kandungan  yang  terdapat  dalam  herba  Suruhan  mampu memberikan efek untuk menyembuhkan kulit yang mengalami kerusakan jaringan sel akibat luka bakar. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  membuat  formulasi  sediaan  gel  ekstrak  herba  Suruhan  ( Peperomia pellucida [L.]  Kunth)  dengan  variasi  konsentrasi  5%,  10%,  dan  15%  yang  menggunakan  CMC  sebagai basisnya  dan  diuji  efektivitas  untuk  penyembuhan  luka  bakar  pada  Kelinci    ( Oryctolagus  cuniculus ). Untuk kontrol negatif digunakan basis gel dan kontrol positif digunakan gel Bioplacenton. Uji efektivitas pada luka bakar dilakukan pada punggung kelinci dengan diameter 1,5 cm. Luka diolesi tiga kali sehari dengan  gel  yang  telah  diuji  dan  pengamatan  efek  penyembuhannya  selama  7  hari.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa  dari  hari  ke-1  sampai  hari  ke-7  pengamatan  luka  bakar  mengalami  pengecilan diameter.  Disimpulkan  bahwa  konsentrasi  gel  ekstrak  herba  Suruhan  5%,  10%  dan  15%  telah memberikan efek penyembuhan dan penyembuhan luka bakar paling cepat pada gel dengan konsentrasi 10%.
Kata  Kunci :  Gel,  ekstrak,  herba  Suruhan  ( Peperomia    pellucida [L.]  Kunth),  luka  bakar,  kelinci ( Oryctolagus cuniculus ).

## PENDAHULUAN
Herba  merupakan  warisan  budaya bangsa  berdasarkan  pengalaman  secara turun  temurun,  sehingga  tercipta  berbagai ramuan  herba  yang  merupakan  ciri  khas pengobatan tradisional Indonesia (Dalimartha,2006). Kelebihan menggunakan ramuan  herba  secara  tradisional  tersebut adalah  efek  samping  yang  ditimbulkan relatif  lebih  kecil  dibandingkan  pengobatan kimiawi  (Dalimartha,  2006).  Salah  satu herba  yang  banyak  digunakan  sebagai  obat tradisional  ialah  herba  Suruhan  ( Peperomia pellucida [L.] Kunth).
Suruhan  merupakan  herba  liar  yang sering  dijumpai  dan  banyak  terdapat ditempat yang lembab, agak terlindung, sela batu,  bawah  pohon,  tebing,  pekarangan  dan ladang.  Saat  ini  gulma  banyak  dilirik  dan digunakan  oleh  para  ahli  pengobatan  untuk mengobati  berbagai  penyakit  misalnya  pada rematik,  penyakit  asam  urat,  sakit  kepala, sakit  perut,  abses,  bisul,  jerawat,  radang kulit,  luka  terpukul  dan  luka  bakar (Lestari,2010).
Luka  bakar  dapat  dialami  oleh  siapa saja  dan  dapat  terjadi  dimana  saja  baik dirumah,  tempat  kerja  bahkan  di  jalan  atau tempat-tempat  lain.  Penyebab  luka  bakar pun  bermacam-macam  bisa  berupa  api, cairan  panas  bahkan  bahan  kimia,  aliran listrik,  dan  lain-lain.  Penanganan  dalam penyembuhan  luka  bakar  antara  lain mencegah  infeksi  dan  memberi  kesempatan sisa-sisa  sel  epitel  untuk  berpoliferasi  dan menutup  permukaan  luka  (Hasdianah  dan Imam, 2014).
Sediaan  gel  luka  bakar  dalam penelitian  ini  menggunakan  CMC  sebagai basis  gel.  Hal  ini  CMC  merupakan  polimer turunan  selulosa  yang  cepat  mengembang bila diberikan bersama air panas mempunyai sifat  netral,  campurannya  jernih,  dan  daya ikat  terhadap  zat  aktif  kuat  (Aponno et  al ., 2014).  Menurut  Maulina  &  Sugihartini (2015)  basis  CMC  terdapat  kelebihan apabila  dibandingkan  dengan  menggunakan basis  carbopol,  yaitu  nilai  pH  yang  lebih tinggi  dibandingkan  basis  carbopol  yang bersifat asam.
Berdasarkan penelitian oleh Nur Fitri (2015),  membuktikan  bahwa  penggunaan ekstrak herba suruhan mampu menyembuhkan luka bakar pada tikus putih. Oleh  karena  itu  peneliti  tertarik  untuk membuat  suatu  sediaan  farmasi  yaitu sediaan gel. Formulasi yang akan dibuat dari sediaan gel ekstrak herba Suruhan ( Peperomia  pellucida [L.]  Kunth) ialah dengan  tiga  variasi  konsentrasi  yaitu  5%, 10%, dan 15%.

## METODE PENELITIAN

## Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  pada  penelitian ini  yaitu  timbangan  analitik,  ayakan mesh 200,  blender,  batang  pengaduk,  gelas  piala, gelas ukur,  tabung reaksi, rak tabung reaksi, kertas saring, aluminium foil , oven, waterbath ,  magnetik  stirer,  wadah  gel, kapas,  kandang,  kaca  objek, hot  plate , gunting, laminar  air  flow ,  pencukur  bulu, penggaris,  lempeng  logam,  kamera,  kertas label, sarung tangan, masker.
Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian ini yaitu simplisia herba Suruhan,
etanol  96%,  etanol  70%,  aquades,  CMC, gliserin, dan propilenglikol.
Hewan yang digunakan untuk pengujian  sediaan  gel  yaitu    kelinci ( Oryctolagus curiculus ) sebanyak 5 ekor.

## Penyiapan Sampel
Sampel yang digunakan adalah herba Suruhan  yang  masih  segar  dan    berwarna hijau  diambil  di  sekitar  daerah  Manado, Sulawesi  Utara.  Sampel  herba  Suruhan yang  telah  diambil,  kemudian  dibersihkan dari  kotoran  yang  menempel,  dicuci  di bawah  air  yang  mengalir  sebanyak  2  kali, dirajang,  ditiriskan,  dan  ditimbang  berat basahnya. Kemudian herba suruhan dikering anginkan  dan  dikeringkan  di  oven  dengan suhu  40 o C.  Sampel  herba  Suruhan  yang telah  kering dihaluskan dengan blender dan diayak  menggunakan  ayakan mesh 200 sehingga diperoleh serbuk simplisia.

## Ekstraksi
Pembuatan  ekstrak  herba  suruhan dilakukan  dengan  metode  maserasi,  yaitu serbuk  simplisia  herba  suruhan  di  timbang sebanyak  250  g  dimasukan  kedalam  wadah dan digunakan pelarut etanol 96% sebanyak 1750  ml.  Untuk  maserasi  ditambahkan pelarut  etanol  96%  sebanyak  1000  ml, ditutup  dan  dibiarkan  selama  5  hari terlindung dari cahaya (setiap hari digojok/diaduk).  Ekstrak kemudian disaring menggunakan kertas saring sehingga didapat
maserat  (filtrat  I)  dan  residu  I.  Residu  I diremaserasi  dengan  etanol  96%  sebanyak 750  ml  (filtrat  II).  Filrat  I  dan  II digabungkan lalu diuapkan dengan menggunakan waterbath pada  suhu  40 o C sehingga  diperoleh  ekstrak  kental  herba Suruhan.  Kemudian  ditimbang  hasil  ekstrak kental tersebut.

## Pembuatan Formulasi Sediaan Gel
Penelitian ini akan dibuat sediaan gel luka  bakar  dengan  tiga  variasi  konsentrasi, yaitu 5%, 10%, dan 15%.  Menurut  Hamzah et  al .,  (2006)  Formulasi  standar  basis  gel Carboxy  Methyl  Cellulose  (CMC)    dapat dilihat pada Tabel  dibawah ini:
Tabel 1. Formulasi standar basis gel
CMC Komponen % b/b CMC 5 % Gliserin 10 % Propilenglikol 5 % Aquades ad 100
Berdasarkan standar gel pada Tabel 1  maka  akan  dibuat  formulasi    50  g  gel dengan  tiga  variasi  konsentrasi  sebagai berikut :
Tabel 2. Formulasi Konsentrasi Gel Konsentrasi Bahan 5% 10% 15% Ekstrak 2.5 g 5 g 7.5 g CMC 2.5 g 2.5 g 2.5 g Gliserin 5 mL 5 mL 5 mL Propilenglikol 2.5 mL 2.5 mL 2.5 mL Aquades ad 50 mL 50 mL 50 mL
Cara  pembuatan  ialah  semua  bahan yang  digunakan  ditimbang  terlebih  dahulu sesuai dengan formulasi. CMC dilarutkan di gelas piala yang diisi sebagian air yang telah dipanaskan  pada hot  plate dengan  suhu  50 o
C.  ditambahkan  ekstrak  etanol  herba suruhan  5%    dan  diaduk  mengunakan magnetik stirer hingga homogen. Ditambahkan  gliserin,    propilenglikol  dan air  dengan  pengadukan  secara  kontinyu hingga terbentuk gel.  Untuk pembuatan gel dengan konsentrasi 10% dan 15% dilakukan dengan  cara  yang  sama.  Setelah  itu,  ketiga formulasi  gel  disimpan  pada  suhu  ruangan selama 1 malam (Hamzah, 2006).

## Pembuatan Luka Bakar
Dilakukan dengan mencukur punggung  kelinci  yang  menjadi  target pembuatan  luka  bakar.  Lempeng  berukuran 1,5  cm  dipanaskan  di  hot  plate  selama  5 menit.  Kemudian  bagian  yang  menjadi target  untuk  luka  bakar  dibersihkan  dengan kapas yang telah direndamkan dengan etanol 70%.  Lempeng  panas  tersebut  diletakan kepunggung  kelinci  selama  8  detik  atau
sampai terbentuk luka bakar pada punggung kelinci.

## Pengujian Efektivitas Gel Ekstrak Etanol Herba Suruhan
Dilakukan  5  perlakuan    masing-masing  1 kelinci, yaitu:
Perlakuan A : dioleskan basis gel (kontrol negatif)
Perlakuan  B  :  dioleskan  bioplacenton
(kontrol positif)
Perlakuan C : dioleskan gel formulasi I Perlakuan D: dioleskan gel formulasi II Perlakuan E: dioleskan gel formulasi III Dioleskan 3x sehari 1 g gel pada masing- masing luka bakar.

## Hasil dan Pembahasan
Simplisia herba Suruhan yang diperoleh    diblender  kemudian  diayak menggunakan  ayakan mesh 200  untuk mendapatkan  serbuk  yang  halus  dan seragam.  Serbuk  simplisia  yang  diperoleh sebanyak  250  gram.  Proses  penghalusan simplisia  menjadi  serbuk  dilakukan  karena semakin  meningkat  luas  permukaan  dari simplisia  yang  bersentuhan  dengan  pelarut
maka proses senyawa aktif yang terkandung  dalam  simplisia  lebih  optimal. Metode  ekstraksi  yang  digunakan  ialah metode maserasi. Keuntungan cara penyarian  dengan  metode  maserasi  ialah cara  pengerjaan  dan  peralatan  yang digunakn  sederhana  dan  mudah  dilakukan. Proses  maserasi  dilakukan  selama  5  hari dan  remaserasi  selama  3  hari  hingga diperoleh  hasil  maserat  herba  Suruhan. Hasil  maserat  etanol  herba  Suruhan  ini kemudian  diuapkan  dengan  menggunakan waterbath dengan  tujuan  menguapkan etanol dari proses maserasi dan menghasilkan  ekstrak  kental  sebanyak  36 gram.
Pembuatan gel ekstrak etanol herba Suruhan  dengan  basis  CMC  bertujuan untuk memperoleh gel  yang jernih, bersifat netral dan memiliki daya pengikat zat aktif yang kuat karena CMC merupakan polimer yang  berasal  dari  turunan  selulosa  yang akan  cepat  mengembang  dalam  air  panas dan  membentuk  campuran  jernih  yang bersifat  netral.  CMC  akan  terdispersi kedalam  air,  kemudian  butir-butir  CMC yang  bersifat  hidrofilik  akan  menyerap  air sehingga  terjadi  peingkatan  viskositas. Pada  pembuatan  gel  ini  juga  ditambahkan gliserin  dan  propilenglikol.  Gliserin  dan propilenglikol  bekerja  sebagai  humektan atau  penahan  lembab  yang  berfungsi meningkatkan  kelembutan  dan  daya  sebar sediaan juga melindungi  dari kemungkinan menjadi kering.

## Pengujian Organoleptik
Pengujian  organoleptik  meliputi pengujian bentuk warna dan bau. Gel  yang dihasilkan  memiliki  bentuk  setengah  padat
yang  merupakan  karakteristik  dari  gel  itu sendiri.  Warna  yang  hijau  tua  merupakan hasil warna dari adanya kandungan ekstrak herba  Suruhan.  Hal  ini  tampak  dari perubahan  warna  dari  basis  gel  yang semulanya  bening  menjadi  hijau  tua. Semakin  tinggi  kadar  konsentrasi  ekstrak semakin  hijau  warnanya.  Begitu  pula dengan  aroma  khas  herba  Suruhan  yang tercium  dari  gel  formulasi  I,  formulasi  II dan formulasi III. Semakin tinggi konsentrasi,  maka  semakin  tercium  aroma khas  ekstrak  herba  Suruhan.  Untuk  basis gelnya sendiri tidak berbau.

## Pengujian Homogenitas
Pengujian  homogenitas  merupakan pengujian  terhadap  ketercampuran  bahan- bahan dalam sediaan gel  yang menunjukan susunan  yang    homogen.  Pengujian dilakukan  dengan  basis  gel,  formulasi  I, formulasi  II  dan  Formulasi  III.  Semua formula  ini  menunjukan  susunan  yang homogen  yang  tidak  ditandai  dengan terdapatnya  butiran  kasar.  Hal  ini  sesuai dengan  persyaratan  homogenitas  gel  yaitu harus  menunjukan  susunan  yang  homogen dan tidak terlihat adanya butiran kasar.

## Pengujian pH
Pengujian  pH  gel  ekstrak  herba Suruhan  dilakukan  dengan  menggunakan stik pH universal yang dicelupkan kedalam gel  yang telah diencerkan. Setelah tercelup dengan  sempurna,  stik  pH  universal tersebut  dilihat  perubahan  warnanya  dan dicocokkan  dengan  standar  pH  universal. Berdasarkan  hasil  pengujian  pH  sediaan basis  gel  dan  formulasi  I  mendapatkan nilai  pH    6.5  sedangkan  formulasi  II  dan
formulasi III mendapatkan nilai pH  6. Hal ini  berarti  gel  ekstrak  herba  Suruhan memenuhi  syarat  sediaan  topikal  untuk kulit.  Nilai  pH  suatu  sediaan  topikal  harus sesuai  dengan  pH  kulit  yaitu  4,5-6,5 (Tranggono dan Latifah, 2007).

## Pengujian Daya
Hasil daya sebar untuk basis gel 3,3 cm,  formulasi  I    2,9  cm,    Formulasi  II  2,5 cm, dan Formulasi III  2,2 cm. Berdasarkan hasil  tersebut  dapat  dilihat  bahwa  gel dengan  basis  CMC  tidak  terlalu  besar.  Hal ini disebabkan oleh berbagai macam faktor seperti viskositas dan karakteristik basis gel yang  digunakan.  Sediaan  yang  memiliki viskositas rendah (lebih encer) menghasilkan  diameter  penyebaran  yang lebih  besar  karena  lebih  mudah  mengalir. Gel  ekstrak  herba  Suruhan  memiliki konsistensi yang kental sehingga lebih sulit mengalir.  Pada  disperse  polimer  turunan selulosa,  molukul  primer  masuk  kedalam rongga  yang  dibentuk  oleh  molekul  air yang menyebabkan terjadinya ikatan ( cavities )  yang  dibentuk  oleh  molekul  air yang menyebabkan terjadinya ikatan hidrogen  antara gugus  hidroksil  (-OH) dari polimer  dengan  molekul  air.  Ikatan hidrogen  ini  yang  beberapa  dalam  hidrasi
pada  proses swelling dari  suatu  polimer. Dilihat  dari  struktur  monomernya,  CMC memiliki  gugus  hidroksil  yang  banyak sehingga  memiliki  ikatan  hydrogen  yang banyak  pula  yang  menyebabkan  gel  CMC menjadi  lebih  kental.  Selain  CMC  juga diduga  memiliki  gaya  kohesi  yang  besar karena interaksi antar molekul sejenis lebih besar. Gaya kohesi  antar molekul  basis gel yang besar menyebabkan sediaan cenderung mengumpul dan sulit menyebar.

## Pengujian Konsistensi
Pengujian  konsistensi  dilakukan dengan  metode centrifugal  test dimana  gel disentrifugasi  pada  kecepatan  3800  rpm selama  5  jam.  Hal  ini  dilakukan  karena pengujian  tersebut  dianggap  setara  dengan besarnya  pengaruh  gaya  gravitasi  terhadap penyimpanan gel selama setahun. Pengujian konsistensi ini bertujuan mengetahui  perubahan  konsistensi  dari sediaan  gel  yang  dibuat  apakah  terjadi pemisahan  antara  bahan  pembentuk  gel dengan  pembawanya  yaitu  air.  Dari keempat  formula  yang  diuji  tidak  tampak terjadi pemisahan. Hal ini berarti bahwa gel tersebut  stabil  terhadap  pengaruh  gaya gravitasi  selama  penyimpanan  gel  selama setahun.
Pengujian Efektivitas Gel Ekstrak Herba Suruhan Terhadap Luka Bakar pada Kelinci
Tabel 3. Hasil Pengukuran Diameter Luka Bakar
U
U
untuk melihat apakah ada efek dari ke lima perlakuan terhadap penyembuhan luka bakar  dilakukan  uji  statistik  ANOVA  terhadap  diameter  luka  dengan  hipotesis  sebagai berikut.
Ho = Gel ekstrak herba Suruhan setiap perlakuan tidak memiliki efek penyembuhan luka bakar.
Kelompok Perlakuan Pengulanga n Pengukuran Diameter Luka Bakar pada Hari ke (cm) 0 1 2 3 4 5 6 7 Kontrol Negatif (Basis Gel ) 1 1.5 1.5 1.4 1.3 1.3 1.2 1 0.9 2 1.5 1.5 1.4 1.4 1.2 1.1 1.1 1 Rata-rata 1.5 1.5 1.4 1.35  1.25 1.15 1.05 0.95 Kontrol Positif (Bioplacento n) 1 1.5 1.4 1.3 1 0.8 0.6 0.3 0 2 1.5 1.4 1.2 1.1 0.9 0.7 0.5 0 Rata-rata 1.5 1.4 1.25  1.05  0.85 0.65 0.4 0 Formulasi I 1 1.5 1.4 1.3 1.2 1.2 1 0.9 0.6 2 1.5 1.4 1.4 1.3 1.2 1.1 0.8 0.5 Rata-rata 1.5 1.4 1.35  1.25 1.2 1.05 0.85 0.55 Formulasi II 1 1.5 1.4 1.2 1 0.9 0.6 0.5 0 2 1.5 1.3 1 0.9 0.7 0.6 0.4 0 Rata-rata 1.5 1.35 1.1 0.95 0.8 0.6 0.45 0 Formulasi III 1 1.5 1.3 1.2 1 0.8 0.6 0.4 0 2 1.5 1.4 1.3 1.1 1 0.7 0.5 0 Rata-rata 1.5 1.35 1.25  1.05  0.85 0.65 0.45 0
H1  =  Gel  ekstrak  herba  Suruhan  setiap  perlakuan  memiliki  efek  penyembuhan  luka bakar.
Taraf signifikan (α = 0.005 atau 5%).
Luka  bakar  yang  diamati  dalam  penelitian ini  merupakan  luka  bakar  derajat  dua dangkal  yang  tampak  adanya  kerusakan jaringan  kulit  yang  diikuti  adanya  lepuhan yang  pecah.  Luka  bakar  derajat  dua dangkal  yaitu  kerusakan  epidermis  dan sebagian  (sepertiga  bagian superfisual ) dermis, dermal-epidermal juncation mengalami  kerusakan  sehingga  terjadi epiformolisis  yang  diikuti  terbentuknya lepuh  (bula,  blister)  yang  terkadang  lepuh tersebut  menjadi  pecah,  apendises  kulit (integument,  adneksa  kulit)  seperti  folikel rambut,  kelenjar  keringat  dan  kelenjar sebasea akut. Pada kerusakan jaringan kulit pada  kasus  luka  bakar  derajat  dua  dangkal proses  penyembuhan  dapat  terjadi  secara spontan  umumnya  memerlukan  waktu antara 7-14 hari (Moenadjat,2009).
Proses  penyembuhan  luka  bakar dari  masing-masing  perlakuan,  presentase penyembuhan  luka  bakar  tersaji  pada  tabel 8    dimana,  perlakuan  terhadap  kelompok kontrol negatif memberikan dampak penyembuhan paling lama jika diperhatikan diameter dan keadaan luka bakar, dibandingkan  dengan  kelompok  perlakuan lainnya.  Hal  ini  dikarenakan  pada  kontrol negatif  tidak  terkandung  zat  aktif  yang dapat  membantu  proses  penyembuhan luka bakar.  Perlakuan  yang  diberikan  terhadap kontrol  positif  menggunakan  obat  luka bakar  dengan  nama  dagang  memberikan efek  penyembuhan  yang  lebih  cepat
dibandingkan  dengan  kontrol  negatif.  Efek penyembuhan  kontrol  positif  mengalami sedikit kemiripan dengan efek penyembuhan dari formulasi II da formulasi  II.  Sedangkan  formulasi  I memberikan efek lebih cepat  dibandingkan kontrol  negatif karena memiliki kandungan zat aktif yang membantu proses penyembuhan luka bakar. Proses penyembuhan  luka  bakar  yang  diberikan formulasi  II  memberikan  efek  paling  cepat pada  proses  penyembuhan  luka  bakar.  Hal ini  di  pengaruhi  karena  adanya  kandungan alkaloid,    steroid,  triterpenoid,  saponin, flavonoid dan tanin.
Pengamatan  patologi  anatomi  pada proses  penyembuhan  luka  bakar    tampak berbeda.  Pengamatan  tampak  jelas  pada perlakuan  formulasi  II  memiliki  efektivitas penyembuhan  paling  cepat  sedangkan formulasi  III  memiliki  kemiripan  efek dengan  kontrol    positif  dan  formulasi  I memberikan efek penyembuhan luka bakar lebih  cepat  dibandingkan  kontrol  negatif yang  tidak  mengandung  zat  aktif.  Dari semua  perlakuan  yang  dilakukan,  adanya luka  bakar  yang    memiliki  luka  dengan jaringan  kulit  yang  rusak  akibat  trauma termis  yang  ditandai  adanya  warna  putih kekuningan  pada  permukaan  kulit  yang mengalami  luka  bakar,  jaringan  kulit tersebut  dinamakan  eskar.  Eskar  yaitu jaringan  yang  mengalami  kerusakan  akibat trauma  termis.  Patologi  yang  mendasari
terjadinya  eskar  ialah  proses  denaturasi protein,  eskar  berwarna  putih  kekuningan kadang keabu-abuan (Moenadjat, 2009).
Penyembuhan  luka  bakar  ditandai dengan  mengecilnya  diameter  luka  pada zona nekrosis. Zona nekrosis dapat tampak jelas pada luka bakar derajat 2 dan derajat 3 (Moenadjat, 2009). Pengecilan zona nekrosis  yang  menunjukan  luas  diameter luka  bakar  dikarenakan  adanya  kandungan Saponin  juga  terdapat  pada  bagian  daun namun  tidak  ditemukan  pada  bagian batang. Flavonoid berperan sebagai antioksidan  yang  dapat  menangkal  radikal bebas  saat  proses  penyembuhan  luka,  dan bersama triterpenoid memiliki efek astringent  yang  dapat  membuat  jaringan kulit  mengkerut  sehingga  luka  bakar  cepat mengering.. Tanin dan flavonoid mempunyai aktivitas antiseptik dan antibakteri yang dapat menghambat bahkan membunuh bakteri  yang dapat menginfeksi luka. (Harbone, 1987). Kandungan saponin dapat  memacu  pembentukan  kolagen  yang berperan  dalam  proses  penyembuhan  luka (Chandel  and  Rastogi,  1979),  Selain  itu kandungan  steroid  sebagai  anti  radang mampu meredam rasa nyeri pada luka (Tan & Kirana, 2002).
Hasil  pengamatan  yang  diperoleh dilanjutkan  dengan  pemeriksaan  melalui analisis  variabel  yang  secara  sistematika menggunakan  metode  ANOVA,  datanya tersaji pada lampiran. Hal ini dimaksudkan untuk memperoleh data yang lebih spesifik dan signifikan secara sistematika.
Pemeriksaan  ANOVA  diperlukan  hipotesis data  yang  berupa  HO  yakni  gel  ekstrak herba  Suruhan  setiap  perlakuan  tidak
memiliki  efek  penyembuhan  luka  bakar, dan  H1  yakni  gel  ekstrak  herba  Suruhan setiap perlakuan memiliki efek penyembuhan  luka  bakar.  Pengambilan keputusan  ini  di  dasarkan  perbandingan  F hitung  dan  F  Tabel,  dengan  syarat  jika  F hitung  kurang  dari  F  Tabel  maka  Ho diterima dan jika F hitung lebih besar dari F Tabel  mak  Ho  ditolak.  H1  diterima  maka gel  ekstrak  herba  suruhan  memiliki  efek menyembuhkan luka bakar. Hasil pengujian  ANOVA  dengan  menggunakan uji F dan menunjukan nilai F hitung sebesar 1.519  dan  sig.  0.218.  Jika  dibandingkan pada  penggunaan    F  Tabel,  perhitungan pada  V1  menggunakan  julmlah  varian (Perlakuan)  dikurangi  1,  yang  memperoleh nilai 4 dan V2 diperoleh dengan menggunakan  jumlah  sampel  (40)  yang dikurangi jumlah varian, sehingga diperoleh  nilai  35.  Pada  titik  inilah diperoleh  F  Tabel  bernilai  2.64.  Sehingga, F  hitung  lebih  besar  dari  F  Tabel  ( 1.519 >2.64) dan  dapat  disimpulkan  rata-rata perlakuan  untuk  diameter  luka  bakar  (cm) ada perbedaan yang signifikan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan bahwa:
1. Gel  ekstrak  etanol  herba  Suruhan dengan  variasi  konsentrasi  5%, 10%,  dan  15%  memenuhi  4  uji parameter  evaluasi  sediaan  gel yaitu uji organoleptik, uji homogenitas,  uji  pH  dan  uji konsistensi.  Sedangkan  uji  daya sebar  gel  ekstrak  etanol  herba suruhan  yang  dihasilkan  belum memenuhi  standar  sediaan  gel
yang  baik.  Sediaan  gel  ekstrak etanol  herba  Suruhan  dengan variasi  konsentrasi  5%,  10%,  dan 15%  dapat  menyembuhkan  luka bakar.
2. Penyembuhan luka paling optimum terdapat pada gel dengan konsentrasi 10%.

## DAFTAR PUSTAKA
Ansel,  Howard.  2008 .  Pengantar  Bentuk Sediian  Farmasi  Edisi  Keempat. UI- Press. Jakarta.
Anonim.  1995. Farmakope  Indonesia  Edisi IV .    Departemen  Kesehatan  RI.
Jakarta.
Anonim.  2010. Informasi  Spesialis  Obat
Indonesia . Ikatan Apoteker Indonesia. Jakarta. Anonim. 2012. Kelinci. http:/id.m.wikipedia.org/wiki/kelinci .
[9 mei 202]
Aponno, J. V., Y. P. Yamlean.V., dan S. H. Supriati.    2014.  Uji  Efektivitas Sediaan  Gel  Ekstrak  Etanol  daun
Jambu  Biji  ( Psidium  guajava  Linn )
Terhadap  Penyembuhan  Luka  yang Terinfeksi  Bakteri  Staphylococcus aureus  pada  Kelinci  ( Orytolagus cuniculus )., Jurnal Ilmiah  Farmasi , 3(3) , pp.279–286.
Chandel,  R.S.,  dan  Rastogi.  R.  P.  1979. Triterpenoid  Saponin  and  Sapogenin Phitochemistry 1979.19: 1889-1908 .
Dalimartha, S. 2006. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jilid 4 . Trubus Agriwidya. Jakarta.
Departemen Kesehatan RI. 2000.
Parameter  Standar  Umum  Ekstrak Tumbuhan Obat . Depkes RI. Jakarta.
Djajadisastra, J., Mun’im, A., dan Desi, N.
P.  2009.  Formulasi  Gel  Topikal  dari Ekstrak  Nerii  folium  dalam  Sediaan Antijerawat. Jurnal Farmasi Indonesia.
Garg,  A.,  Aggarwal,  D.,  Garg,  S.,  and Sigla,  A.K.  2002.  Spreading  of Semisolid  Formulation:  And  Update.
Pharmaceutical Technology.
Hamzah,  M.  Mazwadeh.  2006.  Anti- Inflamatory Activity of A chillea and Ruscus  Topikal  Gel  on  Carrageenan- Induced  Paw  Edema  in  Rats.  Acta PoloniaePharmaceutica-
Drug Research. 63(4) : 277-280
Harborne,  J.  B.  1987. Metode  Fitokimia . Terjemahan Padmawinata K, Soediro I. ITB. Bandung.
Hasdianah,  dan  Imam.2014.  Patologi  dan Patofisiologi Penyakit. Nuha Medika. Yogyakarta.
Junqueira  LC.,  dan  Carneiro  J.  2007.
Histologi  Dasar  Teks  &  Atlas  Edisi ke-10 . EGC. Jakarta.
Khan, A., M. Rahman., and S. Islam. 2008.
Neuropharmacological Effects of Peperomia pellucida Leaves in Mice. DARU . 16 :35-40.
Lestari,  P..  2010. Karakteristik  Simplisia dan Isolasi Senyawa
Triterpenoid/steroid    Dari  Herba Suruhan. Universitas Sumatera Utara. Sumatera.
Lieberman, Herbert. A. 1997. Pharmacheutical
Dosage Form Disperse  systems. Vol.1 .:  Marcell Dekker Inc, New York. Hal. 315-319.
Majumder  P.,  dan  Kumar,  K.  V.  Arun.
2011. Establishment of Quality Parameters and Pharmacognostic Evaluation  of  Leaves  of  Peperomia pellucida  (L.)  Hbk.  International Journal of Pharmacy and
Pharmaceutical  Sciences. Vol  3,
Suppl  5.  Kerala:  Rajiv  Gandhi Institute Of Pharmacy, India.
Maulina,  L.  &  Sugihartini,  N.,  2015.
Formulasi  Gel  Ekstrak  Etanol  Kulit Buah Manggis ( Garcinia mangostana
L.)  dengan  Variasi  Gelling  Agent
Sebagai Sediaan Luka Bakar.
Pharmaciana , 5(1), pp.43–52.
Moenadjat, Y. 2009. Luka Bakar Pengetahuan  Klinik  Praktis .  Edisi  II. Fakultas Kedokteran UI. Jakarta.
Mulyani,  D.  (2011).  Uji  Efek  Analgetik Herba Suruhan (Peperomia pellucida) Pada  Mencit  Putih  Betina.  Scientia.
1 (2): 34-38.
Mutschler,  Ernst.  1999. Dinamika  Obat Farmakologi  dan  Toksikologi  Edisi Kelima . ITB. Bandung.
Nogrady, Thomas.  1992. Kimia  Medisinal: Pendekatan Secara Biokimia . Terjemahan Raslim Rasyid dan Amir
Musadad. ITB. Bandung.
Nur  Fitri.  2015.  Penggunaan  Krim  Ekstrak
Batang dan Daun
Suruhan ( peperomia  pellucida l.h.b.k)  dalam Proses  Penyembuhan  Luka  Bakar pada Tikus Putih (Rattus norvegicus ). Biopendix,  Volume  1,  Nomor  2, Maret 2015, hlm. 193-203.
Rowe,  C.  Raymond,  Sheskey.  P.J.,  Owen,
S.C. 2006. Handbook of Pharmaceutical Excipients Fifth
Edition .  Pharmacheutical  Press  and American  Pharmacist  Association, USA.
Syamsuni,  H.A.  2006.  Ilmu  Resep.  EGC. Jakarta.
Tan,  Hoan.,  dan  Kirana,  Rahardja.  2002.
Obat-obat  Penting-Penting:  Khasiat, Penggunaan dan Efek-Efek
Sampingnya  Edisi  5 .  Jakarta:  Elex Media Komputindo.
Tanu,  Ian.  2007. Farmakologi  dan  Terapi . FKUI. Jakarta.
Tranggono,  R.  I.,  dan  Latifah,  F.  2007.
Buku  Pegangan  Ilmu  Pengetahuan Kosmetik . PT. Gramedia. Jakarta.
Voight. R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi . UGM Press. Yogyakarta.
Wei,  S.L.,  Wee,  W.,  Siong,  J.Y.F.,  dan Syamsumir, D.F. (2011). Characterization of Anticancer,
Antimicrobial, Antioxidant Properties and Chemical Compositions of Peperomia  pellucida  Leaf  Extract. Diakses  tanggal  29  Juni  2012. http://journals.tums.ac.ir/upload_fnile s/pdf/_/19482.pdf.
Wijaya,  S.,  dan  S.W.  Monica.2004.  Uji Efek  Antiinflamasi  Ekstrak  Herba Suruhan  (Peperomia  pellucida  L. Kunth)  pada  Tikus  Putih  Jantan.
Berk.Penel.Hayati. 9 :115-118.