## Perancangan Sistem Pengelolaan Limbah Ternak di Cimuncang, Kota Serang

## Planning for Livestock Waste Management in Cimuncang, Serang City
Alifhia Desta Syaharani 1* , Lingga Perdananda 2 , Salsabila Safitri 3 , Sahrupi 4
1234 Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Serang Raya Jl. Raya Cilegon No.Km. 5, Taman, Drangong, Kec. Taktakan, Kota Serang, Banten 42162, Telp (0254) 8235007 *Korespondensi E-mail: alifhiadstsyr@gmail.com Diterima 19 Januari, 2024; Disetujui 28 Januari, 2024; Dipublikasikan 24 Maret, 2024

## Abstrak
Peternakan telah menjadi bagian penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan, industri dan masyarakat lokal. Namun dampak negatif dari praktik peternakan, seperti pembuangan limbah tanpa perawatan yang tepat, telah menimbulkan masalah pencemaran lingkungan yang serius. Pengelolaan kotoran hewan ialah kunci untuk menjaga kebersihan lingkungan dan kesehatan ternak.  Penelitian ini dilakukan yang bertujuan untuk memahami strategi bagaimana pengelolaan sampah yang efektif dan  ramah  lingkungan  pada  peternakan  di  Kota  Serang.  Metode  kualitatif  digunakan  dalam penelitian ini dengan data hasil wawancara langsung dengan masyarakat sekitar dan pemilik ternak serta observasi penyimpanan kotoran hewan. Pengelolaan kotoran hewan merupakan tugas penting yang harus dilakukan oleh semua petani untuk menghindari pencemaran lingkungan akibat bau tidak sedap  dan  dampak  negatif  kotoran  hewan  dalam  jumlah  besar  terhadap  tanaman.  Penting  untuk mengolah kotoran hewan sebelum menangani atau menggunakannya untuk makanan. Oleh karena itu, penelitian ini menekankan pada Causal Loop Diagram (CLD) sebagai alat untuk memahami dan menjelaskan bagaimana pengelolaan limbah pada sapi dan domba, berdasarkan hasil penelitian yang dihasilkan dari CLD yang disajikan. Hasil pemodelan ini menunjukkan bahwa observasi terhadap pengelolaan limbah peternakan mengungkapkan adanya 8 faktor, baik internal maupun eksternal, yang  memengaruhi  proses  ini.  Faktor-faktor  ini  diinterpretasikan  sebagai  variabel  yang  tidak memiliki nilai tetap, namun menunjukkan pola perilaku tertentu. Identifikasi variabel-variabel ini dapat  menjadi  dasar  untuk  pengembangan  strategi  yang  lebih  efektif  dalam  pengelolaan  limbah peternakan,  dengan  memahami  dan  mengelola  pola  perilaku  yang  terkait  dengan  masing-masing variabel tersebut.
Kata kunci: Diagram Causal Loop , limbah ternak, Pemodelan, Sistem dinamik.

## Abstract
Livestock  farming  has  become  a  crucial  part  in  meeting  the  needs  of  food,  industry,  and  local communities. However, the negative impacts of livestock farming practices, such as improper waste disposal, have led to serious environmental pollution issues. The management of animal waste is key to maintaining environmental cleanliness and livestock health. This research aims to understand strategies  for  effective  and  environmentally  friendly  waste  management  on  farms  in  the  city  of Serang. Qualitative methods were employed, including direct interviews with local communities and livestock  owners,  as  well  as  observations  of  animal  waste  storage.  Managing  animal  waste  is  a crucial task that all farmers must undertake to prevent environmental pollution due to unpleasant odors and the significant negative impact of large quantities of animal waste on crops. It is important to process animal waste before handling or using it as feed. Therefore, this research emphasizes the use of  Causal  Loop Diagrams (CLD) as a tool to understand  and explain waste management  in cattle and sheep, based on the research findings presented by the CLD. The modeling results indicate that  observations  of  livestock  waste  management  reveal  the  presence  of  8  internal  and  external factors influencing this process. These factors are interpreted as variables without fixed values but demonstrating  specific  behavioral  patterns.  Identifying  these  variables  can  serve  as  a  basis  for developing more effective strategies in livestock waste management by understanding and managing the behavioral patterns associated with each variable.
Keywords : Animal Waste, Causal Loop Diagram, Dynamic System, Modelling.

## 1. Pendahuluan
Peternakan  adalah  pemelihara  hewan  ternak  dengan  tujuan  memperoleh  penghasilan  dan keuntungan  dari  kegiatan  tersebut.  Peternakan  domba  dapat  menjadi  sumber  pendapatan  penting, terutama bagi petani pedesaan yang tidak memiliki lahan subur (Scortichini et al., 2016). Peternakan dibagi  menjadi  peternakan  kecil,  peternakan  besar,  dan  peternakan  unggas.  Peternakan  di  Indonesia menjadi bisnis ternak yang saat ini masih terfokus pada produk hewani tanpa mempertimbangkan aspek lingkungan atau dampak kegiatannya pada lingkungan hidup (Mashudi et al., 2023). Kasus di indonesia, ternak  pada  umumnya  dipelihara  di  peternakan  rakyat  dengan  menggunakan  cara  tradisional. Memelihara  hewan  seringkali  dianggap  sebagai  pekerjaan  sampingan  dan  juga  mencerminkan  status sosial seseorang di masyarakat (Wardani et al., 2021).
Menurut (Zuroida & Azizah, 2018) Peternakan merupakan salah satu pekerjaan yang menjadi pilihan  tetap  bagi  masyarakat  dipedesaan,  karena  keberadaan  peternakan  memberikan  dampak  yang besar dan memberikan kontribusi terhadap produksi bahan baku industri dan pangan serta memenuhi kebutuhan  lokal.  Terdapat  aspek  negatif  dari  peternakan  yang  tidak  diinginkan  masyarakat,  seperti adanya pembuangan limbah tanpa pengelolaan terlebih dahulu sehingga dapat berakibat pencemaran lingkungan. Pengelolaan limbah penting tidak hanya untuk menjaga kebersihan lingkungan, tetapi juga menjaga  kebersihan  area  peternakan  untuk menjaga  kesehatan  ternak  dan  menghindari  kondisi  yang tidak sehat
Sanitasi  di  dalam  kandang  harus  dijaga  untuk  mencegah  timbulnya  patogen  seperti  sisa makanan dan fases, serta lalat yang berperan sebagai vektor. Sanitasi adalah salah satu jenis manajemen pada  peternakan  yang  bertujuan  untuk  mencegah  penyebaran  penyakit  pada  hewan  (Ginting  et  al., 2021). Kebersihan kandang merupakan tindakan preventif yang meliputi menjaga kebersihan ternak, kandang, dan lingkungan sekitarnya. Tujuannya guna terjaganya kesehatan hewan ternak dan pemilik ternak.  Adapun  faktor  yang  mudah  mempengaruhi  kebersihan  kandang  seperti  lokasi  kandang, konstruksi  bangunan  pada  kandang,  kebersihan  kandang,  dan  banyaknya  lalat  (Zuroida  &  Azizah, 2018).  Oleh  karena  itu,  pengelolaan  limbah  mempunyai  dampak  besar  terhadap  upaya  preventif terhadap kesehatan ternak dan lingkungan.
Menurut (Mubarika et al, 2022) Pengelolaan limbah yang kurang optimal dapat menimbulkan permasalahan produksi dan lingkungan seperti penurunan kualitas ternak, timbulnya bau tidak sedap, dan penyebaran penyakit pada ternak dan manusia. Dampak negatifnya semakin besar bila lokasinya berdekatan dengan pemukiman penduduk sehingga menimbulkan protes masyarakat dan mencemari air. Limbah peternakan berpotensi diubah menjadi berbagai produk bermanfaat, seperti pupuk organik (baik padat maupun cair) dan diolah menjadi biogas, karena pengelolaan kotoran hewan dan pupuk organik dalam bentuk kompos atau pupuk cair menjadi solusi bagi petani untuk menghilangkan kebutuhan akan pupuk pada tanamannya.
Sapi menghasilkan 8 hingga 10 kilogram pupuk setiap hari atau sekitar 2,6 hingga 3,6 ton per tahun. Jumlah tersebut setara dengan 1,5 hingga 2 ton pupuk organik dan memiliki keunggulan dalam mengurangi kebutuhan pupuk organik dan mempercepat proses remediasi tanah. Kondisi potensial Ini adalah area yang memerlukan pembuangan kotoran hewan (Mubarika et al., 2022). Mengingat potensi tersebut dan ketersediaan bahan dan pengelolaan limbah penting untuk meningkatkan efisiensi produksi dan melindungi lingkungan sekitar kandang. Pemanfaatan kotoran hewan sebagai sumber pupuk organik mendukung keberlanjutan pertanian khususnya produksi tanaman (Saputro et al., 2014). Pengelolaan pada  limbah  ternak  cukup  penting  mengingat  akan  dampak  yang  seruis  pada  lingkungan,  dalam pengelolaan limbah ternak juga adanya pemanfaatan dan penanganan limbah ternak yang merupakan suatu inovasi, dan inovasi tidak dapat berhasil jika tanpa adopsi. Karena adopsi mengambil berkaitan dalam proses pengambilan keputusan. Keputusan pemilik ternak dalam mengelola kotoran ternak dapat mempengaruhi banyak faktor yang saling berhubungan (Abdullah et al., 2015).
Selain untuk membiayai operasional, produk hewani yang dibuang juga diubah menjadi produk sampingan yang memiliki nilai ekonomi cukup besar, seperti produk primer seperti daging (Wardani et
al., 2021). Pengelolaan limbah peternakan ialah satu satunya upaya yang memberikan banyak dampak positif. Adanya pengelolaan limbah ternak dapat mengurangkan dampak terhadap lingkungan sekitar dan  dengan  adanya  pengelolaan  limbah  akan  mendapatkan  produk  dari  hasil  pengelolaannya  karena dapat  di  Perjual  belikan  (Nugraha  &  Fatma, 2013). Adapun beberapa  peternak  mendapatkan  limbah yang di peroleh dari hewan ternak tersebut seperti feses, urin, sisa makanan, lemak, darah, bulu, tanduk, tulang,  dan  lain-lain  yang  bisa  ia  kelola  kembali.  Pemanfaatan  limbah  dapat  menghasilkan  potensi ekonomi yang tergolong besar sehingga mendorong kesejahteraan petani, selain itu dapat meningkatkan produksi  tanaman  yang  juga  bermanfaat  bagi  masyarakat  sekitar  (Sukamta  et  al.,  2017).  Adapun beberapa peternak yang tidak ingin mengelolah limbah tersebut, sehingga hanya dibiarkan begitu saja bahkan dibuang di sembarang tempat, dengan adanya hal seperti itu maka lingkungan akan tercemar karena  tidak  adanya  pengelolaan  terlebih  dahulu.  Hal  ini  terjadi  di  daerah  Pagebangan  Gg.  darma Kusuma.
Penelitian ini dilakukan pada salah satu ternak hewan yang ada di kota serang, tepatnya didaerah Cimuncang milik Mitra Hasanah Qurban Serang, dimana pada ternak tersebut adanya pengelolaan pada limbah ternak sehingga tidak mencemari lingkungan sekitar. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui bagaimana  strategi  pengelolaan  limbah  yang  lebih  efektif  dan  ramah  lingkungan  (Ratriyanto  et  al., 2019). Adapun faktor-faktor penelitian ini dilakukan sebagai berikut :
a) Pencegahan  pencemaran  lingkungan  :  Sebagaimana  adanya  pencemaran  lingkungan  akibat pembuangan  limbah  ternak  tanpa  adanya  pengelolaan  limbah  terlebih  dahulu,  maka  dengan adanya  penelitian  ini  dapat  mengurangi  dampak-dampak  negatif  seperti  pada  air,  udara, ekosistem yang dapat berpengaruh buruk karena pencemaran lingkungan.
b) Kesehatan  masyarakat  :  Pembuangan  limbah  ternak  sembarangan  dapat  menyebabkan kontaminasi udara, air minum, tanah dengan zat-zat berbahaya, bakteri, atau polutan lain yang dapat  berpotensi  menyebabkan  penyakit  pada  manusia,  oleh  karena  itu  pengelolaan  limbah ternak sangat penting untuk melindungi kesehatan masyarakat sekitar.
c) Kesejahteraan  hewan  :  Limbah  ternak  dapat  mempengaruhi  kesehatan  hewan  ternak  karena berisi  zat  yang berbahaya  seperti  bakteri,  virus,  dan  senyawa kimia  dan  dapat  menyebabkan penyakit  pada  hewan,  ini  akan  membuat  kualitas  produk  jadi  menurun  dan  menyebabkab penularan  penyakit  pada  hewan  lain.  Maka  limbah  ternak  harus  di  olah  supaya  tidak menimbulkan hal-hal negatif pada hewan ternak.
Pesatnya pertumbuhan populasi hewan dan tekanan dalam peningkatan produksi pangan, maka pengelolaan limbah hewan ternak ini semakin sulit. Limbah ternak bukan hanya menjadi masalah yang berdampak buruk namun juga dapat mempengaruhi kualitas pada lingkungan sekitar. Pendekatan sistem dinamik  dalam  penelitian  ini,  banyak  dilakukan  untuk  menganalisis  interaksi  yang  dinamis  antara variable . Pengetahuan mendalam tentang interaksi kompleks ini, penelitian ini dapat membuat strategi berkelanjutan untuk pengeloalaan limbah hewan ternak yang efektif, dengan tujuan untuk tetap menjaga keseimbangan  pengaruh  lingkungan  yang  rendah  dengan  produksi  yang  berkelanjutan.  Penerapan metode  sistem  dinamis  fokus  pada  peningkatan  pemahaman  hakikat  perilaku  dari  struktur  kebijakan sistem, memahami hal ini penting untuk merancang kebijakan yang efektif (Panikkai et al., 2017).
Sistem  dinamis  dicirikan  oleh  karakteristik  dinamis,  sifat  dari  keseluruhan  sistem,  apakah system  stabil,  berubah,  tumbuh,  menurun,  mengoreksi  diri,  atau  diperlukan  untuk  keadaan keseimbangan  (Wardono  &  Utomo,  2016).  Penggunaan  model  sistem  dinamis  memungkinkan pemahaman  masalah  dan  dinamika  industri,  deteksi  awal  perubahan  dalam  struktur  industri, memprediksi  perilaku,  dan  memecahkan  masalah  area  masalah  yang  sensitif  (Ghiffari  et  al.,  2016). Pemodelan dengan menggunakan sistem dinamis merupakan hasil percobaan memodelkan dunia nyata (Ayesha, 2018).
Sistem dinamis adalah cara berpikir tentang sistem di mana perubahan perilaku atau dinamika terjadi sebagai akibat dari  struktur  beberapa elemen yang saling bergantung. Struktur dalam fenomena sosial  terdiri  dari  struktur  fisik  dan  keputusan  para  aktor  yang  terlibat  dalam system (Masyita  & Herwany, 2006).
Sistem dinamis memandang suatu sistem atau proses sebagai representasi  elemen-elemen yang saling berinteraksi, dan interaksi ini menentukan bagaimana sistem berfungsi. Keterbatan imajinasi dan teori  manusia  tidak  mungkin  membuat  model  yang  secara  akurat  mewakili  sitem  nyata,  sehingga pendekatan  dilakukan  menggunakan  asumsi  yang  dibuat  berdasarkan  kesepakatan  antara  pembuat model dan pengguna model computer (Kurniawan, 2018). Kinerja dapat dievaluasi dengan mendukung model simulasi untuk memastikan bahwa dapat diskalakan dalam batas tertentu. Model dibuah untuk tujuan  peramalan (forecasting) atau  desain  kebijakan  (Kurniawan,  2018).  Konsep  sistem  dinamika mencakup  gagasan  penggunaan  informasi  umpan  balik  tentang  perilaku  sistem,  model  matematika untuk  menggambarkan  interaksi  dinamis,  dan  simulasi  komputer.  Perilaku  sistem  diperiksa  melalui serangkaian  uji  fungsional  pada  laboratorium.  Sistem  dinamis  mengacu  pada  domain  waktu  dimana perilaku  sistem  menunjukkan  tindakan  untuk  mencapai  tujuan  utama  dengan  menggunakan  pola kualitatif  dan  kuantitatif  (Kurniawan,  2018).    Hal  ini  mencakup  pemahaman  bagaimana  informasi umpan  balik  mempengaruhi  perilaku  sistem,  serta  merancang  struktur  umpan  balik  dan  kebijakan pengendalian menggunakan pendekatan simulasi dan optimalisasi (Kurniawan, 2018).
Model Causal  Loop  Diagram  (CLD) sesuai  untuk  pendekatan  sistem  pendukung  terhadap masalah sosial,  ekonomi, lingkungan, dan sistem lainnya. Diagram regresi kausal dapat menjelaskan dinamika kausal  yang  terjadi  pada  sistem  yang  kompleks.  Pendekatan Causal  Loop  Diagram  (CLD) menjelaskan hubungan sebab dan akibat antara sekumpulan elemen yang mengalir melalui suatu sistem. Elemen dasar CLD adalah indeks ( factor ) badan panah. Variable adalah keadaan, kondisi, Tindakan, atau Keputusan yang dipengaruhi dan mempengaruhi terhadap variable lain (Latif, 2022).
Causal Loop Diagram (CLD) merupakan representasi visual hubungan sebab dan akibat dalam bahasa  visual  tertentu.  Diagram  simpul  sebab-akibat  dibentuk  dengan  menghubungkan  panah-panah pada gambar, dengan serangkaian titik yang ditandai sebagai akibat dan penanda lain untuk sebab-sebab. Unsur sebab dan akibat, atau salah satunya (salah satu dari sesb atau akibat), harus mengacu pada suatu kondisi yang dapat diukur secara kualitatif untuk suatu kondisi yang dirasakan atau secara kuantitatif untuk suatu kondisi yang sebenarnya. Penting untuk diingat bahwa logika yaitu tentang proses (level) sebagai penyebab yang menghasilkan keadaan resultan (level) , dan sebaliknya. Informasi tentang situasi sebagai sebab mempengaruhi proses sebagai akibat (Wirijadinata & Afriany, 2017).
Berikut merupakan elemen dasar pada Causal Loop Digaram (CLD) :
a) Varianels ( factors )
Variabel  merupakan  suatu  keadaan  atau  situasi  yang  dapat  memberikan  dampak  pada  atau menerima pengaruh dari variabel lain. Variabel dapat berbentuk data kuantitatif, seperti: Keuntungan, Produktivitas,  atau  Ketidakhadiran  Karyawan.  atau  mungkin  variabel  kualitatif,  seperti  motivasi, kepercayaan sosial, atau reputasi. Variabel kuantitatif mengacu pada variabel yang dapat dihitung dan diukur, sebaliknya variabel kualitatif cenderung sulit diukur secara langsung.
Berikut Ward & Audrey dalam mengelompokan variable (Wirijadinata & Afriany, 2017):
1) Hard variables
2) Soft variables
3) Performance, easure variables
Hard variables dan soft variables mengacu pada variabel kuantitatif dan kualitatif, sementara variabel  pengukuran  kinerja  mengacu  pada  kinerja  misal:  Rata-rata  tingkat  pertumbuhan  penduduk, rasio biaya-kinerja, pangsa pasar, indikator keuangan dan operasional.

## b) Tanda Panah
Tanda panah menunjukkan adanya hubungan sebab akibat langsung (hubungan sebab akibat) antara dua variabel. Setiap hubungan sebab akibat diberi simbol polaritas, positif (+) atau negatif (-), untuk menunjukkan jenis pengaruh yang memperkuat hubungan, atau indikasi keseimbangan hubungan

## 2. Metode Penelitian
Tempat pada penelitian ini tepatnya di daerah cimuncang kota serang, di peternakan milik mitra hasanah qurban serang dengan menggunakan metode kualitatif. Sumber data terdiri dari 2 basis data, yaitu : data wawancara, dan data observasi. Adapun beberapa metode yang terdapat dalam penelitian ini (Sukamta et al., 2017):

## Gambar 1 Pemodelan Flowchart
Sumber : Pengolahan Data, 2023

## a) Observasi Dan Pemetaan wilayah
pengamatan dilakukan guna menelaah wilayah Serang yang dilakukan dengan cara wawancara diambil  dari  narasumber  langsung  yaitu  warga  Pagebangan  Gg.  Darma  Kusuma  dan  bapak  Ade Irmawan,  dimana  bapak  Ade  Irmawan  sendiri  adalah  pemilik  ternak  Mitra  Hasanah  Qurban  Serang sekaligus  pengelola  hewan-hewan  disana.  Observasi  dilakukan  di  lokasi  pemukiman  warga  yang menjadi pembuangan limbah hewan sembarang, serta pada ternak mitra hasanah qurban serang yang dimana limbah ternak tersebut di olah tanpa harus dibuang.

## b) Sosialisasi
Sebelum  memulai  implementasi  penuh  dari  serangkaian  kegiatan  penelitian,  perlu  dilakukan sosialisasi kepada para peternak dan masyarakat setempat yang terlibat dalam program agar masyarakat paham dan tidak adanya sebuah kesalahpahaman yang terjadi mengenai program yang akan diterapkan di masa depan. Disamping itu, dengan adanya sosialisasi ini dapat membantu menjelajahi lebih dalam masalah yang dihadapi masyarakat dan solusi yang diperlukan. Maka, program penelitian ini diharapkan dapat membuahkan hasil yang sesuai dengan tuntutan dan apa yang dibutuhkan masyarakat.

## c) Lokasi Pelaksanaan
Pelaksanaan observasi berlokasi di Mitra Ternak Hasanah Kurban, Cimuncang, Serang, Banten.

## d) Pelaksanaan Penelitian
Salah  satu  cara  untuk memecahkan  masalah yang  kompleks  dengan  pendekatan  sistem  yang melibatkan  penggunaan  model  sistem  dinamis.  Sistem  dinamis  adalah  metode  untuk merancang dan menjelaskan  evolusi  perilaku  sistem  yang  saling  berhubungan  dari  waktu  ke  waktu.  Pendekatan  ini melibatkan  pembuatan  diagram  sebab-akibat,  pengembangan  model  matematika,  dan  penggunaan simulasi untuk menilai dan memprediksi perubahan perilaku sistem. Sistem dinamis memberikan cara berpikir yang komprehensif dan terpadu yang dapat menyederhanakan masalah yang kompleks tanpa kehilangan aspek-aspek penting yang perlu diperhatian (Maharani, 2018; Zulfikar et al., 2023). Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini disebut Causal Loop Diagram (CLD) atau diagram kasus yang mengacu pada literatur, yaitu sebuah model dalam sistem dinamika yang digunakan untuk merancang pengelolaan limbah ternak. Causal loop diagram merupakan keterkaitan hubungan sebab akibat berdasarkan struktur sistem yang ada. Dari setiap panah menunjukkan sebab akibat anatar dua variable .  Tanda  +  mengartikan  bahwa  adanya  pengaruh  positif  atau  peningkatan  target  indeks sedangkan pada tanda – mempunyai arti yang bertolak belakang dengan tanda +, Dimana pada tanda – mengartikan  bahwa  adanya  pengaruh  negatif  atau  penurunan  pada variable yang  dituju  (Pasha  & Suryani, 2017; Zulfikar et al., 2023)

## 3. Hasil dan Pembahasan
Pengelolaan limbah ternak merupakan kegiatan yang seharusnya dilakukan pada setiap peternak agar  limbah  tersebut  tidak  mencemari  lingkungan  akibat  aroma  yang  tidak  sedap,  atau  memberikan kotoran hewan berlebihan pada tanaman juga tidak baik karena dapat membuat tanaman mati. Limbah ternak harus dikelola terlebih dahulu sebelum dibuang atau sebelum digunakan untuk tanaman. Untuk mengetahui bagaimana pengelolaan limbah ternak sapi & domba, maka adanya Causal Loop Diagram (CLD) pengelolaan limbah ternak, sebagaimana hasil dari penelitian kami yang kami buat dalam Causal Loop Diagram (CLD).
Pemodelan  sistem  melibatkan  pembuatan  representasi  konseptual  yang  menggambarkan kondisi awal studi kasus sesuai dengan teori yang diterapkan dalam penelitian ini. Representasi ini dapat mencakup diagram lingkaran sebab akibat (Causal Loop Diagram/CLD), juga dikenal sebagai diagram lingkaran  sebab  akibat,  dan  dikaitkan  dengan  literatur  primer.  Diagram  ini  berfungsi  sebagai  dasar pengembangan  model  sebelum  melakukan  simulasi  dengan  menggunakan  teknik  sistem  dinamis. Setelah  simulasi  dijalankan,  langkah  selanjutnya  adalah  validasi  untuk  memastikan  model  yang dirancang sesuai dengan fungsionalitas sistem  sebenarnya (Pasha & Suryani, 2017).
Diagram pada  gambar  2. Causal  Loop  Diagram  (CLD) dibawah  ini  terdapat loop yang terhubung, loop positif (R) dan loop negative (B). Adapun pembentukan loop sebagai berikut (Zulfikar et al., 2023):
a) R1: Pakan Ternak → Perawatan → Kebersihan → Peternakan Sapi & Domba → Pakan Ternak;
b) R2 : Pakan Ternak → Perawatan → Pengobatan Rutin → Meningkatkan/ Menjaga Kesehatan Ternak → Peternakan Sapi & Domba → Pakan Ternak.
c) B1 : Pakan Ternak → Kotoran Ternak → Pengumpulan Kotoran Ternak → Diproduksi Menjadi Pupuk Organik → Meningkatkan Produksi Tanaman → Pakan Ternak;
d) B2 : Pakan Ternak → Perawatan → Pencukuran Bulu → Pengumpulan Domba Setelah Dicukur → Meningkatkan Produksi Tanaman → Pakan Ternak.
Gambar 2 Causal Loop Diagram Pengolahan Limbah Ternak Domba dan Sapi Sumber : Pengolahan Data, 2023
Variabel  yang  mucul  dalam  bentuk  miring merupakan variabel  yang didasarkan  pada  model yang telah dilakukan pada penelitian sebelumnya (Latif, 2022), sesuai dengan  pengembangan Model pengelolaan limbah ternak domba & sapi di daerah cimuncang, kota serang. Sementara variabel baru yang ditambahkan ke sistem secara berkala, tidak dicetak miring.
Diagram pada gambar diatas, loop yang terbentuk dapat dijelaskan sebagai berikut (Kristianto & Nadapdap, 2021):
a) R1, menjelaskan bahwa pentingnya memenuhi kebutuhan ternak untuk mencapai hasil ternak yang optimal dengan memberikan kebutuhan yang tepat pada ternak tingkat kematian ternak akan menurun.
b) R2, memiliki kesamaan dengan loop di R1 tetapi lebih mengacu pada pentingnya pengobatan yang rutin untuk ternak.
c) B1 menjelaskan bahwa tingginya pengumpulan kotoran ternak yang diolah dan tidak, sangat mempengaruhi kualitas lingkungan. Rendahnya kesadaran peternak, hal ini yang menyebabkan rendahnya kualitas lingkungan. Peningkatan pada pengelola kotoran ternak adalah Solusi utama dalam permasalahan ini, karena dapat mencegah tercemarnya lingkungan
d) B2,  menjelaskan  bahwa  pencukuran  bulu  ternak  dalam  memenuhi  kebutuhan  ternak,  dapat meningkatkan produksi tanaman.
Berdasarkan observasi lingkungan dapat disimpulkan bahwa terdapat 8 (delapan) faktor internal dan eksternal dalam pengelolaan limbah peternakan. Faktor-faktor ini di terjemahkan ke dalam variabel yang tidak mempunyai nilai tetapi menunjukan pola perilaku tertentu. Artinya perubahan  suatu variabel mempengaruhi variabel lain sesuai  pola perilakunya. Berikut di bawah ini adalah variabel yang  dipilih.:

## 1) Pakan Ternak
2) Perawatan Ternak 3)
Kebersihan Ternak dan Kandang
4) Pengolahan Kotoran Ternak
5) Pengobatan Rutin 6) Keikut sertaan Petani Sekitar
7) Keikut sertaan Perusahaan Pupuk
Lalu pada gambar 2 diatas, variabel yang terbentuk dapat dijelaskan sebagai berikut:
a) Dua putaran penguatan telah diidentifikasi: putaran umpan balik positif yang membentuk pola pertumbuhan. Kedua putaran seimbang tersebut merupakan putaran umpan balik negatif untuk meningkatkan  pengelolaan  kotoran hewan..Variabel  pakan  ternak  :  semakin  tinggi konsumsi pakan, maka semakin tinggi limbah kotoran yang di hasilkan.
b) Variabel  perawatan  ternak  :  merupakan  dukungan  terhadap  pencukuran  bulu  hewan  ternak, pengobatan, dan kebersihan hewan dan kandang ternak.
c) Variabel kebersihan ternak dan kandang : semakin tinggi tingkat kebersihan maka akan semakin tinggi kualitas ternak yang dihasilkan.
d) Variabel kotoran ternak : semakin tinggi limbah ternak yang terkelola maka semakin rendah tingkat pencemaran lingkungan.
e) Variabel pengobatan rutin : semakin tinggi tingkat pengobatan, maka semakin tinggi kesehatan ternak.
f) Variabel Petani sekitar : semakin tinggi keikut sertaan para petani dalam penggunaan pupuk, maka limbah peternakan menjadi lebih terkelola.
g) Variabel  perusahaan  pupuk  :  semakin  tinggi  keikut  sertaan  para  perusahaan  pupuk  dalam pengelolaan pupuk, maka limbah peternakan menjadi lebih terkelola.
h) Variabel  Pemerintah  :  merupakan  dukungan pemerintah  terhadap  pengelolaan  limbah  ternak yang menjadi pihak penyalur antara pengelola limbah dan peternak.
i) Dukungan Pemerintah

## 4. Simpulan
Penelitian ini menyoroti peran vital peternakan dalam pemenuhan kebutuhan pangan, industri, dan  masyarakat  lokal.  Dampak  negatif  praktik  peternakan,  khususnya  pembuangan  limbah  tanpa perawatan, telah menciptakan seriusnya masalah pencemaran lingkungan. Pengelolaan kotoran hewan menjadi kunci untuk menjaga kebersihan lingkungan dan kesehatan ternak. Tujuan penelitian adalah memahami strategi pengelolaan limbah yang efektif dan ramah lingkungan di peternakan Kota Serang. Metode  kualitatif  melibatkan  wawancara  langsung  dengan  masyarakat  dan  pemilik  ternak,  serta observasi  penyimpanan  kotoran  hewan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pengelolaan  kotoran hewan menjadi tugas penting bagi petani untuk mencegah pencemaran lingkungan dan dampak negatif terhadap  tanaman  akibat  bau  tidak  sedap.  Pentingnya  pengolahan  kotoran  hewan  sebelum penggunaannya ditekankan, dengan penelitian menekankan penggunaan Causal Loop Diagram (CLD) sebagai  alat  untuk  memahami  dan  menjelaskan  pengelolaan  limbah  pada  sapi  dan  domba.  Hasil pemodelan CLD mengidentifikasi 8 faktor, baik internal maupun eksternal, yang memengaruhi proses ini.  Faktor-faktor  ini  diinterpretasikan  sebagai  variabel  tanpa  nilai  tetap,  namun  menunjukkan  pola perilaku  tertentu.  Identifikasi  variabel-variabel  ini  menjadi  dasar  untuk  pengembangan  strategi  lebih efektif  dalam  pengelolaan  limbah  peternakan,  dengan  memahami  dan  mengelola  pola  perilaku  yang terkait dengan masing-masing variabel tersebut.

## Referensi
Abdullah, A., Ali, H. M., & Syamsu, J. A. (2015). Status Keberlanjutan Adopsi Teknologi Pengolahan Limbah Ternak sebagai Pupuk Organik. MIMBAR , 31 (1), 11 – 20.
Ayesha, I. (2018). Model Biaya Sosial Dalam Rumah Tangga Petani Padi Di Jawa Barat (Suatu Kajian Menggunakan Metode System Dynamics) Social Cost Model In Household Rice Housing In West Java (A Study Using the System Dynamics Method). UNES Journal Agricultural Scienties , 2 (1), 95 – 104. http://journal.univ-ekasakti-pdg.ac.id/index.php/agricultural
Ghiffari,  M.  A.,  Purnomo,  B.  H.,  &  Novijanto,  N.  (2016).  Model  Sistem  Dinamis  Penilaian  Kinerja Agroindustri Tembakau di PT Gading Indonesi Tobacco. Jurnal Agroteknologi , 10 (01), 87 – 103. Ginting, N., hasnudi, yunilas, & Prayitno, L. (2021). Dilution of Eco Enzyme and Antimicrobial Activity Against  Staphylococcus  aureus. Jurnal  Ilmu  Dan  Teknologi  Peternakan ,  123 – 128. https://doi.org/10.33772/jitro.v9i1.19705
Kristianto, A. H., & Nadapdap, J. P. (2021). Dinamika Sistem Ekonomi Sirkular Berbasis Masyarakat
Metode Causal Loop Diagram Kota Bengkayang. Jurnal Sebatik , 25 (1). https://doi.org/10.46984/sebatik.v25i1.1279
Kurniawan,  F.  (2018).  Implementasi  Model  Simulasi  Sistem  Dinamis  Terhadap  Analisis  Kemacetan Lalu  Lintas  Dikawasan  Pintu  Masuk  Pelabuhan  Tanjung  Priok. Jurnal  Penelitian  Transportasi Darat , 20 (1), 1 – 8. https://doi.org/10.25104/jptd.v20i1.641
Latif,  A.  (2022).  Strategi  Keberlanjutan  Pengelolaan  Limbah  Ternak  Berbasis  Ciecular  Economy  di Gapoktan  Taruna  Mukti,  Kabupaten  Bandung. Prosiding  Seminar  Nasional  WJES , 1 (01),  173 – 173.
Maharani,  M.  D.  D.  (2018).  Model  Dinamis  Pengelolaan  Usaha  Rumah Potong  Hewan-Ruminansia.
Jurnal Industri Kreatif Dan Kewirausahaan , 1 (1).
Mashudi,  D.,  Imanudin,  O.,  &  Falahudin,  A.  (2023).  Karakteristik  Pupuk  Organik  Berbahan  Dasar Limbah  Peternakan  Sapi  Potong  Di  Kelompok  Ternak  Banteng  Tani  Di  Kecamatan  Losarang Kabupaten  Indramayu  Characteristics  Of  Organic  Fertilizer  from  Beef  Cattle  Farm  Waste  in Banteng Tani Livestock Group in Kecamatan Losarang Kabupaten Indramayu. Tropical Livestock Science Journal , 1 (2), 57 – 66. Masyita,  D.,  &  Herwany,  A.  (n.d.  2006). indentifying  and  Developing  Business  Network  of  Capital Markets in Indonesia: The Use of System Dynamics . https://www.researchgate.net/publication/242754406
Mubarika,  R.  D.,  Nurdin,  F.,  Astaman,  P.,  Sirajuddin,  S.  N.,  Agustina,  &  Abdullah.  (2022).  Faktor- Faktor  yang  Menghambat  Adopsi  Teknologi  Pupuk  Organik  Padat  (POP)  Pada  Peternak  Sapi Potong Di Kabupaten Soppeng Factors Inhibiting Technology Adoption Solid Organic Fertilizer (POP) of Beef Farmers in Soppeng District. Jurnal Perternakan , 4 (1), 28 – 34. Nugraha,  S.  P.,  &  Fatma,  N.  A.  (2013).  Pemanfaatan  Kotoran  Sapi  Menjadi  Pupuk  Organik. Jurnal Inovasi Dan Kewirausahaan , 2 (3), 193 – 197.
Panikkai,  sumarni,  Nurmalia,  R.,  Mulatsih,  S.,  &  Purwati,  H.  (2017).  Analisis  Kebijakan  Terhadap Ketersediaan  dan  Kebutuhan  Jagung  Nasional  dengan  Pendekatan  Sistem  Dinamik  Application Dynamic System on Supply Demand National Maize. Jurnal Pangan , 26 (2), 97 – 106. Pasha,  D.,  &  Suryani,  E.  (2017). Pengembangan  Model  Rantai  Pasok  Minyak  Goreng  Untuk Meningkatan Produktivitas Menggunakan Sistem Dinamik pada PT XYZ . 3 .
Ratriyanto, A., Widyawati, S. D., Suprayogi, W. P. S., Prastowo, S., & Widyas, N. (2019). Pembuatan Pupuk Organik dari Kotoran Ternak untuk Meningkatkan Produksi Pertanian. Jurnal SEMAR , 8 (1),
9 – 13. https://jurnal.uns.ac.id/jurnal-semar Saputro, D. D., Burhan, R. W., & Wijayanti, Y. (2014). Pengelolaan Limbah Peternakan Sapi Untuk Meningkatkan  Kapasitas  Produksi  Pada  Kelompok  Ternak  Patra  Sutera. Jurnal  Teknik  Mesin , 12 (2). http://www.disnak.jabarprov.go.id/
Scortichini, G., Amorena, M., Brambilla, G., Ceci, R., Chessa, G., Diletti, G., Esposito, M., Esposito, V., & Nardelli, V. (2016). Sheep farming and the impact of environment on food safety. Journal Small Ruminant Research , 135 , 66 – 74. https://doi.org/10.1016/j.smallrumres.2015.12.013
Sukamta, Shomad, M. A., & Wisnujati, A. (2017). Pengelolaan Limbah Ternak Sapi Menjadi Pupuk Organik Komersial di Dusun Kalipucang, Bangunjiwo, Bantul, Yogyakarta. Jurnal Inovasi Dan Penerapan Ipteks , 5 (1). https://doi.org/10.18196/bdr.5113
Wardani, L. A., Sitepu, M. F., & Frimawaty, E. (2021). Pengembangan Peternakan Sapi Rakyat Melalui Penerapan Kandang Komunal Berkelanjutan Development of Community Beef Cattle Farming by Implementing  Sustainable  Communal  Cattle  Shead. Jurnal  Ilmu  Dan  Teknologi  Peternakan Tropis , 310 – 318. https://doi.org/10.33772/jitro.v8i3.17603
Wardono, B., & Utomo, P. B. (2016). Rancangan Bangunan Kebijakan Pengembangan Budidaya Lele Melalui Pendekatan Model Dinamik Conctructive Design For Catfish Aquaculture Development Policy  Through  Dynamic  Model  Approach. Jurnal  Kebijakan  Sosial  Ekonomi  Kelautan  Dan Perikanan , 153 – 163.
Wirijadinata,  J.  J.  E.,  &  Afriany,  D.  (2017).  Analisispeningkatan  Kualitas  Pelayananizin  Usaha Perdagangan  Dengan  Menggunakan  Causal  Loop  Diagram  (CLD). Jurnal  Ilmu  Administrasi , XIV (2), 152 – 166.
Zulfikar, E. T., Supriyadi, Rosihin, & Nalhadi, A. (2023). Pemodelan Sistem Persediaan Menggunakan
Pendekatan Sistem Dinamik. Jurnal Ilmiah Teknologi Harapan , 11 (2). https://doi.org/10.35447/jitekh.v11i2.783
Zuroida, R., & Azizah, R. (2018). Sanitasi Kandang Dan Keluhan Kesehatan Pada Peternak Sapi Perah Di  Desa  Murukan  Kabupaten  Jombang  Cages  Sanitation  and  Health  Complaints  Among  Dairy Farmers in Murukan Village, Jombang. Jurnal Kesehatan Lingkungan , 10 , 434 – 440.