## ANALISIS BIAYA, PENDAPATAN, DAN R/C PADA USAHATANI KACANG HIJAU
(Studi Kasus di Desa Kertajaya Kecamatan Mangunjaya Kabupaten Pangandaran)
ANALYSIS OF COST, REVENUE, INCOME AND R/C ON SOYBEAN FARMING
(Case Study in Kertajaya Village, Mangunjaya District, Pangandaran Regency)
DIKA ARFAH 1 *, DINI ROCHDIANI 2 , AGUS YUNIAWAN ISYANTO 1
1 Fakultas Pertanian, Universitas Galuh Ciamis 2 Fakultas Pertanian Universitas Padjadjaran *Email: dikaarfah29@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui: (1) Besarnya  biaya, penerimaan dan  pendapatan usahatani kacang hijau di Desa Kertajaya Kecamatan Mangunjaya Kabupaten Pangandaran, dan (2) Besarnya  R/C  pada  usahatani  usahatani kacang  hijau  di  Desa  Kertajaya  Kecamatan  Mangunjaya Kabupaten  Pangandaran. Penelitian  dilaksanakan  dengan  menggunakan metode  survei dengan mengambil  kasus  di  Desa  Kertajaya  Kecamatan  Mangunjaya  Kabupaten  pangandaran. Sampel penelitian  sebanyak  76  petani  yang  diambil  dengan menggunakan proportional  simpel random sampling. Hasil  penelitian menunjukan bahwa:  (1) Biaya  usahatani  kacang  hijau  sebesar  Rp 7.027.761,12, penerimaan sebesar Rp 13.728.366,32 dan pendapatan Rp 6.700.605,20, dan (2) R/C sebesar 1,95 yang menunjukan bahwa usahatani kacang hijau tersebut layak untuk diusahakan.
Kata kunci: Usahatani kacang hijau, biaya, penerimaan, pendapatan, R/C

## ABSTRACT
This study aims to determine: (1) The amount of costs, revenue and income of soybean farming in Kertajaya  Village,  Mangunjaya  District,  Pangandaran  Regency,  and  (2)  The  amount  of  R/C  of soybean farming in Kertajaya Village, Mangunjaya District, Pangandaran District. The study was conducted  using  a  survey  method  by  taking  cases  in  Kertajaya  Village,  Mangunjaya  District, Pangandaran  Regency.  The  research  sample  was  76  farmers  taken  using  simple  proportional random  sampling.  The  results  showed  that:  (1) Costs  of  soybean  farming  was Rp  7,027,761.12, revenues was Rp 13,728,366.32 and income was Rp 6,700,605.20, and (2) R/C was 1,95 indicating that soybean farming is feasible.
Keywords: Green bean farming, costs, revenue, income, R / C

## PENDAHULUAN
Pertanian  merupakan  salah  satu sektor yang sangat penting bagi perekonomian  Indonesia dimana peluang pengembangannya  sangat  besar  dan beragam berdasarkan keragaman ekosistem dan luas lahan. Namun, sampai saat  ini  sektor  pertanian  belum  cukup
handal  untuk  mensejahterakan  petani, memenuhi kebutuhan sendiri, menghasilkan devisa dan menarik investasi (Wargiono, 2007).
Masyarakat  desa  sebagai  pelaku proses pemberdayaan dan pengembangan di tingkat lokal sekaligus roda penggerak perekonomian  negara  sangat  diharapkan
mampu memahami dan mengatasi kebutuhan serta  permasalahan  yang dihadapinya. Pembangunan ekonomi pada  suatu  wilayah merupakan hasil  dari kerjasama  komponen-komponen  yang ada  di masyarakat dalam  upaya untuk mewujudkan pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan  yang dapat meningkatkan kesejahteraan ekonomi dan kualitas hidup masyarakat (Syaukat, 2008).

## Kacang  hijau  (Phaseolus  radiates
L.)  sebagai  salah  satu  sumber  protein nabati  merupakan  komoditas  strategis untuk  mencapai  pertunbuhan  ekonomi berkelanjutan dan meningkatkan kesejahteraan
ekonomi
karena
permintaannya cukup besar tiap tahun.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui: (1) Besarnya biaya, penerimaan,  pendapatan  dan  R/C  pada usahatani kacang hijau di Desa Kertajaya Kecamatan Mangunjaya Kabupaten Pangandaran, dan (2) Besarnya R/C pada usahatani kacang hijau di Desa Kertajaya Kecamatan Mangunjaya
Kabupaten Pangandaran.

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  yang  digunakan adalah studi  kasus  dengan  mengambil kasus  pada  petani  kacang  hijau  di  Desa Kertajaya Kecamatan Mangunjaya
Kabupaten Pangandaran. Menurut Arikunto  (2010), penelitian  studi  kasus adalah  penelitian  yang  dilakukan  secara intensif  terinci  dan  mendalam  terhadap suatu  organisasi,  lembaga  atau  gejala tertentu.  Ditinjau  dari  wilayahnya,  maka penelitian  kasus  hanya  meliputi  daerah atau  subyek  yang  sempit,  etapi  ditinjau dari sifat penlitian, penelitian kasus lebih dalam.
Data  yang  digunakan  terdiri  atas data  primer  dan  sekunder. Data  primer diperoleh  melalui wawancara dengan menggunakan  kuesioner.  Menurut Fatoni (2006),  wawancara merupakan  suatu proses untuk memperoleh  keterangan dalam  mencapai tujuan  penelitian yang dilakukan  melalui tanya  jawab  dengan responden dan  dipandu oleh  interview guide. Data  sekunder  diperoleh  dengan mengumpulkan  data-data  dari  dinas, instansi,  lembaga  dan  studi  kepustakaan yang terkait dengan penelitian ini.
Petani  kacang  hijau  di  Desa Kertajaya Kecamatan Mangunjaya Kabupaten  Pangandaran  sebanyak  319 orang yang tergabung dalam 4 kelompoktani.  Penarikan  sampel  petani kacang hijau menggunakan rumus Slovin dengan tingkat  kesalahan  10% sehingga diperoleh  ukuran  sampel  sebanyak  76 petani. Pengambilan  subsampel  dari
masing-masing  kelompoktani  ditentukan dengan menggunakan proportional simple random sampling.
Menurut  Arikunto  (2010), simple random sampling adalah teknik penarikan  sampel  dengan  cara  peneliti mencampur  subyek-subyek  kurang  dari seratus lebih baik diambil semua sehingga semua subyek dianggap penelitiannya merupakan penelitian
populasi.
Menurut  Soekartawi  (2006),  biaya total (Total cost/TC) merupakan penjumlahan biaya  tetap (Fixed  cost/FC) dan biaya  variabel (Variable  cost/VC) yang  dihitung  dengan  menggunakan rumus berikut:
TC = FC + VC Dimana: TC TFC
TVC = = =

## Total cost (biaya total)
Total  Fixed  Cost (biaya  tetap total) Total  Variable  Cost (biaya variabel total)
Menurut  Suratiyah  (2006),  secara umum  perhitungan  penerimaan  total (Total  Revenue/TR)  adalah  perkalian antara jumlah peoduksi (Y) dengan harga jual  (Py)  dan  dinyatakan  dengan  rumus sebagai berikut:
TR = Y . Py
Dimana: TR = Total Revenue (penerimaan total) Y = Jumlah produksi P Y = Harga jual
Menurut
Suratiyah (2006), pendapatan adalah selisih antara penerimaan (TR) dengan biaya total (TC)
dan dinyatakan dengan rumus: Pd = TR – TC
Dimana: Pd = Pendapatan TR = Total Revenue (penerimaan total) TC = Total cost (biaya total)
Menurut  Suratiyah  (2006),  R/C adalah  perbandingan  antar  penerimaan dengan  biaya  total,  dinyatakan  dengan rumus:
R/C =
Berdasarkan  hasil  analisis  tersebut dapat  dilihat  berapa  jumlah  penerimaan yang  akan  diperoleh  petani  dari  setiap rupiah  yang  dikeluarkan  petani  dalam usahatani  kacang  hijau  tersebut,  dengan ketentuan sebagai berikut:
(a) R/C >  1,  bahwa  usahatani  kacang hijau tersebut menguntungkan.
(b) R/C = 1, maka usahatani kacang hijau tersebut tidak untung dan tidak rugi.
(c) R/C  < 1,  maka  usahatani  tersebut rugi.
Analisis Biaya,
Penerimaan,

## Pendapatan dan R/C
Biaya  terbagi  atas  dua  jenis yaitu biaya tetap dan biaya variabel, biaya tetap adalah biaya yang tidak dipengaruhi oleh
volume.  Adapun  biaya  tetap  yang dikeluarkan  oleh  responden  adalah pajak lahan,  nilai  penyusutan  alat,  dan  bunga modal. Rata-rata  biaya  tetap  yang dikeluarkan responden dalam  satu  kali musim  tanam adalah 1,29  persen  dari keseluruhan biaya yang dikeluarkan.
Biaya  variabel  adalah  biaya  yang dipengaruhi  oleh  besarnya  produksi  dan sifatnya  habis  dalam  satu  kali  proses produksi.  Biaya  variabel  terdiri  atas sarana  produksi,  upah  tenaga  kerja  dan bunga  modal.  Adapun  jumlah  rata-rata biaya  variabel  yang  dikeluarkan  oleh responden  dalam  satu  kali  musim  tanam adalah 98,71 persen. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1. Biaya,  Penerimaan,  Pendapatan  dan R/C Usahatani Kacang Hijau No Uraian Jumlah 1 Biaya Tetap a. Pajak lahan (Rp) 74.216,82 b. Penyusutan alat (Rp) 11.388,42 c. Bunga modal tetap (Rp) 5.136,31 2 Biaya Tetap Total (TFC) (Rp) 90.741,55 3 Biaya Variabel a. Benih (Rp) 3.500.000,00 b. Urea (Rp) 377.830,83 c. SP36 (Rp) 70.843,28 d. NPK (Rp) 354.216,40 e. Pestisida (Rp) 28.337,31 f. Tenaga kerja (Rp) 2.311.439,10 g. Bunga modal variable (Rp) 294.352,65 4 Biaya Variabel Total (TVC) (Rp) 6.937.019,56 5 Biaya Total (TC) (Rp) 7.027.761,12 6 Produksi (Y) (kg) 490 7 Harga produk (PY) (Rp/kg) 28.017,07 8 Penerimaan Total (TR) (Rp) 13.728.366,32 9 Pendapatan (Pd) (Rp) 6.700.605,20 10 R/C 1,95 Biaya total merupakan penjumlahan  dari  biaya  tetap  total  dan
biaya variabel total. Dari hasil
perhitungan  dapat  diketahui  biaya  biaya yang  paling  besar  dikeluarkan  petani adalah biaya variabel, hal tersebut terjadi karena  besar  kecilnya  biaya  variabel ditentukan  oleh  besar  kecilnya  volume produksi.
Penerimaan merupakan hasil perkalian  dari  jumlah  produk  yang dihasilkan  dengan  harga  jual  produk. Adapun  rata-rata  penerimaan  usahatani kacang  hijau  persatu  kali  musim  tanama adalah  Rp 13.728.366,32. Pendapatan dapat  diketahui  dengan  mengurangi penerimaan  dengan  total  biaya  yang dikeluarkan  dalam  satu  kali  proses produksi.  Adapun  pendapatan  yang diperoleh  responden  dalam  usahatani kacang  hijau  persatu  kali  musim  tanama adalah sebesar Rp 6.700.605,20.
R/C  1,95 menunjukkan  bahwa usahatani  kacang  hijau  layak  untuk diusahakan.  R/C  1,95 artinya  dari  setiap Rp  1  biaya  yang  dikeluarkan  akan diperoleh  penerimaan  sebesar  Rp  1,95 dan menghasilkan pendapatan Rp 0,95.

## KESIMPULAN
1. Besarnya  biaya  usahatani  kacang hijau sebesar Rp 7.027.761,12, penerimaan Rp  13.728.366,32 dan pendapatan Rp 6.700.605,20.
2. R/C usahatani  kacang  hijau sebesar
1,95  menunjukan  bahwa  usahatani tersebut layak untuk diusahakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto.  S.  2010. Prosedur  penelitian Suatu Pendekatan Praktek, Jakarta: Rineka Cipta.
Fatoni.  2006. Organisai  dan  Manajemen Sumber  Daya  Manusia. Jakarta:
Rineka Cipta.
Suratiyah,  K.  2006. Ilmu  usahatani. Jakarta: Penebar Swadaya.
Syaukat. 2008. Perkembangan dan
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Konversi Lahan Sawah dan Dampak Ekonominya. Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor. Wargiono, J. 2007. Sekenario Pengembangan Ubi Kayu Mendukung  Program  Penyediaan Bahan Baku Biofuel. Risalah
Seminar 2006 Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan.Puslitbangtan  Bogor Hal 1- 14. Bogor.