e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 277-282

## Analisa Pengaruh Penyakit Mulut dan Kuku terhadap Angka Kelahiran dan Kematian Pedet Sapi Aceh di Kecamatan Darul Hasanah Kabupaten Aceh Tenggara
Kartono 1 , Muhammad Husaini Assauwab 2
1 Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Gunung Leuser Aceh
2 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Gunung Leuser Aceh *e-mail:kartonoalas@gmail.com

## ABSTRACT
The purpose of this research is to determine the impact of Foot and Mouth Disease (PMK) on the birth and mortality rates of Aceh cattle calves in the Darul Hasanah subdistrict of Aceh Tenggara Regency. The study also aims to identify the factors that influence the spread of PMK in the region and  to  investigate  strategies  for  its  control.  The  research  was  conducted  over  a  period  of  four months, from January to April 2023, in the Darul Hasanah subdistrict of Aceh Tenggara Regency. A  purposive  sampling  method  was  used  to  select  high-population  villages  with  cases  of  PMK  in Aceh  cattle.  The  results  of  the  study  indicate  that  PMK  has  a  significant  impact  on  the  birth  and mortality rates of Aceh cattle calves in the Darul Hasanah subdistrict.
Keywords: Bos indicus, Local, Management, Farmers, PMK

## ABSTRAK
Tujuan Penelitian ini adalah Mengetahui dampak Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) terhadap angka kelahiran  dan  kematian  pedet  ternak  sapi  Aceh  (Bos  indicus)  di  Kecamatan  Darul  Hasanah Kabupaten  Aceh  Tenggara.  Mengetahui  faktor-faktor  apa  saja  yang  mempengaruhi  penyebaran PMK  di  kabupaten  Aceh  Tenggara,  Mengetahui  strategi  penangannan  PMK  di  Kabupaten  Aceh Tenggara.  Metode  Penelitaian  Waktu    dan  Tempat  Penelitian  dilaksanakan    selama  4  (empat) bulan    dimulai  Januari    pada      sampai  dengan  April    2023.  Penelitian  dilakukan  di  Kecamatan Darul Hasanah Kabupaten Aceh Tenggara ,Metode Pemilihan Sampel Pemilihan daerah penelitian secara  purposive  (sengaja)  yaitu  pada  Desa    dengan  populasi  ternak  Sapi  yang  tinggi,  dan ditemukan kasus PMK pada ternak sapi. Aceh, Hasil Penelitian menunjukan bahwa ada pengaruh penyakit  mulut  dan  kuku  terhadap  angka  kelahiran  sapi  di  kecamatan  Darul  Hasanah,dan  ada pengaruh penyakit mulut dan kuku terhadap angka kematian pedet sapi Aceh.
Kata Kunci: Bos indicus, Lokal, Penanganan, Petani, PMK.

## PENDAHULUAN
Sektor  peternakan  merupakan  salah satu sektor penting dalam perekonomian Aceh Tenggara.  Peternakan  sapi  memiliki  peranan yang  signifikan  dalam  menyediakan  sumber pangan berupa daging dan susu, serta sebagai sumber  pendapatan  bagi  peternak.  Namun, masalah  kesehatan  ternak,  terutama  penyakit mulut dan kuku, dapat menghambat pertumbuhan  dan  produktivitas  ternak,  yang berdampak pada angka kelahiran dan kematian pedet sapi.
Penyakit  mulut  dan  kuku  pada  pedet sapi, termasuk stomatitis, aftosa, dan gangguan  kuku,  telah  teridentifikasi  sebagai masalah  kesehatan  yang  sering  terjadi  pada hewan di berbagai wilayah. Penyakit-penyakit ini dapat menyebabkan rasa sakit, ketidaknyamanan,  penurunan  nafsu  makan, gangguan  reproduksi,  dan  bahkan  kematian pada  pedet  sapi.  Dalam  konteks  peternakan sapi  di  AcehTenggara,  masih  belum  banyak penelitian  yang  secara  khusus  mengkaji pengaruh    penyakit  mulut  dan  kuku  terhadap angka kelahiran dan kematian pedet sapi.
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 277-282
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis  pengaruh  penyakit  mulut  dan kuku  terhadap  angka  kelahiran  dan  kematian pedet  sapi  di  Kecamatan  Darul  Hasanah Kabupten  Aceh  Tenggara.  Dalam  hal  ini, kami  akan  melihat  bagaimana  kejadian penyakit  mulut  dan  kuku  mempengaruhi angka kelahiran pedet sapi, termasuk kelahiran  prematur,  kelahiran    dan  tingkat kelangsungan  hidup  pedet.  Kami  juga  akan mengevaluasi  hubungan  antara  penyakit tersebut  dengan  angka  kematian  pedet  sapi dalam kurun waktu tertentu setelah kelahiran. Penelitian  ini  diharapkan  dapat  memberikan pemahaman  yang  lebih  mendalam  tentang dampak  penyakit  mulut  dan  kuku  pada populasi  pedet  sapi  di  Kecamatan  Darul Hasanah  Kabupaten  Aceh  Tenggara  .  Hasil penelitian  ini  akan  memberikan  informasi berharga  bagi  peternak,  ahli  veterinari,  dan pihak  terkait  lainnya  dalam  pengembangan strategi  pengendalian  penyakit,  perbaikan manajemen pemeliharaan, dan upaya peningkatan  kesejahteraan  ternak.  Metode penelitian  yang  akan  digunakan  meliputi survei  lapangan  dan  pengumpulan  data tentang  angka  kelahiran  dan  kematian  pedet sapi  serta  kejadian  penyakit  mulut  dan  kuku. Data  akan  dianalisis  secara  statistik  untuk mengidentifikasi  hubungan  antara  penyakit dan  angka  kelahiran  serta  kematian  pedet sapi.
Diharapkan  hasil  dari  penelitian  ini dapat  memberikan  sumbangan  pengetahuan baru  dalam  upaya  meningkatkan  kesehatan dan  produktivitas  ternak  sapi  di  Kecamtan Darul  Hasanah  Kabupaten    AcehTenggara  . Dengan  memahami  pengaruh  penyakit  mulut dan  kuku  terhadap  angka  kelahiran  dan kematian Pedet Sapi Aceh.
Menurut Sudarsono (2022)
menyatakan di Indonesia, dari data Kementrian Pertanian (Kementan)
melaporkan  bahwa  pertanggal  17  Mei  2022 tercatat  total  sebanyak  15  propinsi,  52 Kabupaten/kota  dan  ternak  yang  terdeteksi sakitakibat  PMK  mencapai  13.965  ekor. Penularan  penyakit  PMK  pada  suatu  daerah tersebut  terjadisangat  cepat  dengan  tingkat
morbiditas  yang  tinggi  hampir  mencapai 100%.
Menurut Firman et al (2022) Menyakan Pemerintah Indonesia
menggumumkan    penyakit  mulut  dan  Kuku (PMK)    pada  tanggal  6  Mei  2022  sampai dengan  tanggal  20  Mei  2022,  terjadi penularan  PMK  yang  cukup  pesat.  Terhitung hanya  dalam  jangka  waktu  dua  minggu  sejak tanggal  6  Mei  2022,  jumlah  kabupatenyang terkena  dampak  PMK  tanggal  6  Mei  2022 sebanyak  lima  kabupaten  melonjak  menjadi 62  kabupaten/kota  di  tanggal  20  Mei  2022. Populasi  sapi  dan  kerbau  yang  terdampak  di tangga  l6  Mei  2022  sebanyak  2.447  ekor menjadi  4,63  juta  ekor  dalam  kurun  waktu dua  minggu.  Ternak  yang  mati  pun  melonjak dari  49  ekor  menjadi  133  ekor.  Hal  ini mengindikasikan bahwa penularan PMK telah menjadi kejadian luar biasa (KLB) yang perlu penanganan yang tepat.
Gejala  yang  ditimbulkan  pada  hewan yang terserang penyakit ini yaitu munculnya  deman  tinggi,  tidak  nafsu  makan, hipersativasi, kehilangan berat badan, pembengkakan  kelenjar  submandibular,  luka melepuh  pada  mulut  bagian  dalam  dan daerah sekitar kuku. Diduga penyebaran virus ini berasal  dari hewan impor  ilegal. Mengingat  Indonesia  sendiri  sudah  bebas PMK sejak 1986 dan mendapatkan pengakuan  internasional  pada  1990.  Penyakit ini  sangat  menular  dan  masih  terjadi  di banyak  negara  serta  menyebabkan  kerugian ekonomi yang begitu besar (Adjid, 2020).
Penanganan  Penyakit  mulut  dan  kuku (PMK) oleh Peternak petani-peternak diaantaranya  adalah  penggunaan  antiseptik didaerah mulut, pengobatan secara tradisional melalui pembuatan ramuan jamu dari tanaman herbal,  cairan  cukup  untuk  dehidrasi  yang disebabkan  sulit  minum  dan  karena  demam, pengobatan  suportiflainnya  (Basuki et  al ., 2019).
Penyebaran  kasus  Penyakit Mulut dan Kuku    (PMK)  yang  sangat  cepat  disebabkan oleh  mobilitas  ternak,  produk  maupun manusia  yangtinggi. Menanggapi  hal tersebut pihak  pemerintah  setempat  sudah  berupaya melakukanpencegahan  penyebaran  penyakit
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 277-282
PMK  melalui  vaksinansi  di  daerah-daerah endimik  dan  meminimalisir  mobilitas  ternak melalui penutupan pasar hewan (Zainuddin et al ., 2022).

## BAHAN DAN METODE
Waktu    dan  Tempat  Penelitian ,Penelitian  akan  dilaksanakan    selama  4 (empat) bulan  dimulai  pada  Januari sampai dengan  April  2023.  Penelitian  dilakukan  di Kecamatan  darul  Hasanah  Kabupaten  Aceh Tenggara.
Metode  Pemilihan  Sampel  Pemilihan daerah  penelitian  secara  purposive  (sengaja) yaitu pada Kecamatan dengan populasi ternak Sapi  yang  tinggi.  Jenis  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  berupa  data  primer  dan sekunder.
Data primer diperoleh diperoleh langsung  dari  monitoring  responden  melalui wawancara  dan  pengisian  daftar  kuisioner yang  telah  disusun  sebelumnya,  Persyaratan responden  dalam  penelitian  ini  adalah  para kelompok  peternak  dan  non  kelompok peternak di Kabupaten  Aceh Tengggara.
Data sekunder  diperoleh dari berbagai instansi  yang  terkait  seperti  Badan    Pusat Statistik  Kabupaten  Aceh  Tenggara,  Dinas Pertanian Kabupaten Aceh Tenggara  serdang bedagai  serta  beberapa  literatur-literatur  yang relevan  yang  diperoleh  melalui  jurnal,  hasil penelitian, internet dan buku rujukan.
Metode  analisis  data  pada  penelitian ini  dilakukan  dengan  analisa  kualitatif  yaitu berupa  data  yang  lebih  subyektif  karena berasal  dari  jawaban  informasi  survei  dan wawancara.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel  1.  Data  Pendidikan  Terakhir  Petani  dan  Sebaran  Sapi  Aceh  di  Kecamatan  Darul  Hasanah Kabupaten Aceh Tenggara
Desa Pendidikan Terakhir Jumlah Sapi (Ekor) Perawatan SD SMP  SMA S1 Jantan  Betina  Total Mamas Baru 1 0 0 0 1 3 4 Ekstensif Mamas 0 1 1 0 8 30 38 Ekstensif Mamas Indah 0 0 1 1 8 14 22 Ekstensif Tanjung Muda 1 0 1 0 5 26 31 Ekstensif Total 2 1 3 1 22 73 95 a.
b.
Gambar 1. Sebaran Populasi Sapi Aceh di Kecamatan Darul Hasanah Kabupaten Aceh Tenggara (a) Umur Sapi, (b) Tingkat Kelahiran Sapi
Pada  gambar  1.b  terlihat  pada  tahun 2022 saat terjadinya penyakit mulut dan kuku
(PMK) menurunkan angka kelahiran dibandingkan sebelum adanya penyakit mulut dan kuku (PMK) pada tahun 2021, pada tahun 2023  sudah  tidak  ditemukan  lagi  kasus penyakit  mulut dan kuku (PMK). PMK dapat
berdampak  negatif  terhadap  angka  kelahiran sapi  karena  dapat  menyebabkan  gangguan reproduksi  pada  sapi  betina  yang  terinfeksi, seperti  keguguran  atau  kelahiran  anak  sapi yang  lemah  dan  rentan  terhadap  penyakit lainnya  (Maas-Sampe et  al 2015  dan  Brito et al , 2017).
a .
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 277-282
b .
c .
d .
Gambar 2. Histogram Sebaran dan Penanganan Penyakit Mulut dan Kuku Sapi Aceh Kecamatan Lawe Bulan Kabupaten Aceh Tenggara (a) Ternak Terinveksi Penyakit Mulut dan Kuku Sapi (b)
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 277-282
Vaksinasi PMK (c) Vaksinasi PMK (d) Tingkat Kecepatan Penyembuhan, terlihat pada Histogra bahwa rata-rata penyembuhan Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) antara dua pulu satu hari  sampai dua puluh delapan hari, tergantung tingkat keparahan penyakit.
Dari  Gambar  2  kasus  penyakit  mulut dan kuku (PMK)  ditemukan di tiga desa yang berdekatan  dikecamatan  Darul  Hasanah, kecuali  desa  Mamas  Baru,  Kematian  Pedet ditemukan  pada  desa  Mamas,  Mamas  Indah dan  desa  Tanjung  Muda  Pada  ssat  terjadinya penyakit  mulut  dan  kuku  (PMK),  setelah dilakukan  Vaksinasi  PMK  yang  dilakukan Oleh  Dinas  Pertanian  Kabupaten  Aceh Tenggara,  Penyakit  Mulut  dan  Kuku  (PMK) tidak  ditemukan  lagi  Pada  empat  desa tersebut.  PMK  juga  dapat  mengurangi produksi  susu  pada  sapi  betina  yang terinfeksi,  sehingga  dapat  berdampak  pada kesehatan dan kesejahteraan sapi dan mengurangi  produktivitas  peternakan  sapi secara keseluruhan (Maas-Sampe et al , 2015).
Setelah  pemberian  Vaksin  pada  ternak (gambar  2.d),  terlihat  adanya  dampak  positif dalam penyembuhan pada sapi yang terinfeksi,  dengan  pemulihan  rata-rata  3 sampai  3,5  minggu.  Penggunaan  vaksin termasuk  kedalam  strategi  dalam  penangana PMK (Brito et al , 2017).

## KESIMPULAN
Penyakit  mulut  dan  kuku  (PMK) berpengaruh  terhadap  angka  kelahiran  dan kematian  pedet  sapi  Aceh    di  Kecamatan Darul Hasanah Kabupeten Aceh Tenggara.

## DAFTAR PUSTAKA
Adjid,  R.  M.  A.  (2020).  Foot  and  Mouth Disease:  Exotic  Animal  Disease  that must be Alert of Entry  into Indonesia. Indonesian  Bulletin  of  Animal  and Veterinary Sciences, 30(2), 61. https://doi.org/10.14334/wartazoa.v30i
2.249
Basuki,  R.  S., Isnaini,  M.  F.,  &  Poermadjaja, B.  (2020).  Penyidikan  Kasus  Penyakit pada Sapi Suspect PMK di Kabupaten Pamekasan  Tahun  2019.  Prosiding Surveilans  dan  Penyidikan  (Outbreak Investigation) Penyakit Hewan. http://repository.pertanian.go.id/handle
/123456789/15091
Brito, B. P., Rodriguez, L. L., & Hammond, J.
M.  (2017).  Foot-and-mouth  disease virus:  A review of the current state of knowledge  on  the  pathogenesis  and control. Journal of Comparative Pathology, 156 (1), 1-13.
Firman  A,  Trisman  I,  Puradireja  RH.  2022.
Dampak  Ekonomi  Akibat  Outbreak Penyakit Mulut dan Kuku pada Ternak Sapi dan Kerbau di Indonesia. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis 8(2): 1123-1129 Maas-Sampe,  H.,  Sajuthi,  D.,  &  Darminto.
(2015).  Dampak  Penyakit  Mulut  dan Kuku  (PMK)  Terhadap  Produktivitas Ternak  Sapi.  Jurnal  Ilmu  Ternak, 15(1), 7-17. Sudarsono, R. P. E. (2022). Kajian Epidemiologi Kejadian Diduga Penyakit Mulut dan Kuku diKabupaten Lamongan Epidemiological  Study  of  Suspected Occurrence  of  Foot  and  Mouth Disease in Lamongan Regency. Journal  of  Basic  Medical  Veterinary, 11(1), 56-63. https://e- journal.unair.ac.id/JBMV Zainuddin  et  al.,  (2022).  Kesiagaan  Darurat Veteriner  Indonesia  Seri  Penyakit Mulut Dan Kuku. Direktorat
Kesehatan Hewan.