## ANALISIS KOMPARATIF TERHADAP PENDAPATAN PETANI DAN PENAMPILAN PASAR TEMBAKAU KASTURI DESA SUMBERPINANG KECAMATAN PAKUSARI KABUPATEN JEMBER
Ni Wayan Yekha Sudiasih 1 , Sugeng Raharto 2 , & Julian Adam Ridjal 2
1 Alumnus, Program Studi Agribisnis Fak. Pertanian Universitas Jember
2 Staf Pengajar, Program Studi Agribisnis Fak. Pertanian Universitas Jember email : yekhablueorc@gmail.com

## ABSTRACT
Sumberpinang  Village,  Pakusari  Subdistrict  is  one  of  the  producers  of  Kasturi  tobacco  in District of Jember.. Kasturi tobacco is a contributor to one of the country's foreign exchange in the plantation sector and cultivated by farmers in Jember. This study aims to determine (1) The differences in the revenue of farmers who sell “ tebasan, setengah kering/kerosok, untingan” , (2) The  market  performance  Kasturi  tobacco,  (3) The  level  of  equity  of  market  participants  of Kasturi tobacco. Determination of the study area is done intentionally (purposive method) i.e. Sumberpinang. Methods Descriptive, comparative, and analytical method is the method used in conducting  this  research.  The  method  of  analysis  used  is  the  analysis  of  farmers'  revenue, followed by one-way ANOVA test, analysis of marketing margins, efficiency of marketing, price transmission  elasticity,  share  profits  and  costs  and  chi-square  distribution  analysis. The research states that (1) There are differences in the revenue of farmers in all three of Kasturi tobacco  sales, (2) Marketing  of  Kasturi  tobacco  at  Sumberpinang  is  not  efficient  (3) Average percentage  of  profits is  not  same  with the  average  percentage  of  costs  for  each  marketing agencies.
Keywords : Market Performance, Farmers Income, Level of Evenness

## PENDAHULUAN
Tembakau adalah salah satu komoditi perdagangan  yang  mampu  menghasilkan cukai  terbesar,  menghasilkan  devisa  dan menyerap  tenaga  kerja  yang  relatif besar. Peran  tembakau  bagi  masyarakat  cukup besar, karena aktivitas produksi dan pemasarannya melibatkan sejumlah penduduk untuk mendapatkan pekerjaan dan penghasilan. Berbagai jenis tembakau dengan berbagai kegunaannya diusahakan di Indonesia,  baik  oleh  rakyat  maupun  oleh perusahaan.  Secara  garis  besar  tembakau diproduksi  di  Indonesia  dapat  dipisahkan antara  (a)  tembakau  voor-oogst,  yait  bahan untuk  membuat  rokok  putih  maupun  rokok kretek,  (b)  tembakau  na-oogst,  yaitu  sejenis tembakau  yang  dipakai  untuk  bahan  dasar membuat  cerutu  besar  maupun  cigarillo,  di samping tembakau hisap dan kunyah. Proses produksi  tembakau  melibatkan  banyak tenaga  kerja  dan  menumbuhkan  banyak kesempatan  kerja,  baik  ketertarikan  ke
belakang (backward linkage) berupa penyediaan  masukan  dan  bahan  untuk usahatani,  maupun  ketertarikan  ke  depan (forward linkage) berupa perusahaan- perusahaan pengelohan, pabrik-pabrik rokok,  perdagangan  dalam  negeri,  ekspor- impor dan sebagainya (Santoso, 1991).
Jember  merupakan  daerah  terbesar penghasil  tembakau,  baik  tembakau  Na- Oogst maupun Voor-Oogst. Budidaya tembakau  Voor-Oogst  terbesar  kedua  di Kabupaten  Jember  khususnya  tembakau kasturi.  Tembakau  kasturi  merupakan  salah satu  tembakau  asli  Jember  yang  digunakan sebagai  bahan  pembuatan  rokok  kretek. Desa  Sumberpinang  Kecamatan  Pakusari merupakan  salah  satu  penghasil  tembakau kasturi.
Pasar  tembakau  kasturi  di  Desa Sumberpinang  tidak  sulit, dalam  melakukan pembelian  tembakau  kasturi  di  petani terdapat  beberapa,  antara  lain  melalui  cara jual  tebasan,  jual  tembakau  saat  setengah
kering,  dan  jual  secara  untingan. Penjualan secara  tebasan  adalah  penjualan  tembakau kasturi  dengan  cara  pedagang  menawar tembakau  petani  per  satuan  pohon  yang dimiliki petani di lahan. Penjualan tembakau setengah  kering  adalah  penjulan  tembakau kasturi setelah tembakau kasturi dipanen dan dijemur  selama  2-3  hari  kemudian  dijual  ke pedagang  dalam  keadaan  masih  disujen. Penjualan  tembakau  secara  untingan  adalah penjualan tembakau kasturi setelah mengalami  proses  penjemuran  samapai kering kemudian disortasi sebelum dijual ke pedagang  ataupun  ke  gudang  pembelian. Penjualan  tembakau  kasturi  petani  yang berbeda-beda  didasarkan  oleh  kebutuhan petani  yang  berbeda-beda  pula.  Selain kebutuhan  setiap  petani  yang  berbeda - beda,  petani  enggan  memproses  tembakau lebih lanjut menjadi lebih berkualitas karena membutuhkan  waktu  yang  lebih  dan  biaya yang  besar  untuk  memproses  tembakau sehingga  petani  memilih  penjualan  yang mudah serta cepat untuk mendapat keuntungan dari hasil tembakau kasturi yang diusahakan. Harga  tembakau  kasturi  dalam beberapa  macam  penjualan  tersebut  tidak sama,  tembakau  memiliki  kualitas- kualitas yang  berbeda  sehingga  semakin  rendah kualitas kualitas tembakau kastui yang dijual maka  harga  tembakau  yang  diterima  petani juga semakin rendah.
Proses pasca
panen sangat
berpengaruh  dalam  menentukan  harga  jual dari  tembakau  kasturi.  Nilai  tambah  pada tembakau  kasturi  dapat  meningkat  jika tembakau  kasturi  yang  telah  dipanen, dikeringkan  dengan  sinar  matahari  sampai tembakau  kering  total  kemudian  dilakukan sortasi terhadap mutu yang dimiliki tembakau.  Proses  pengeringan  tersebut disebut  untingan,  namun  proses  untingan memiliki  kelemahan  yaitu  waktu  yang dibutuhkan panjang sehingga petani tembakau  enggan  untuk  melakukannya walaupun  pendapatan  yang  akan  diterima petani  jika  menjual  tembakau  yang  telah memalui  proses  untingan  lebih  tinggi daripada yang tidak melalui proses untingan. Efisiensi  pemasaran  dapat  juga  dilihat  dari panjang  pendeknya  rantai  pemasaran  yang terjadi.  Semakin  panjang  rantai  pemasaran tembakau kasturi maka semakin tidak efisien
pemasaran  yang  dilakukan  dan  sebaliknya. Semakin pendek rantai pemasaran tembakau kasturi  yang  terjadi  maka  semakin  efisien pemasaran  yang  dilakukan.  Penampilan pasar merupakan salah satu pendekatan SCP (Structure,  Conduct,  Performance) yaitu
Performance = keragaan pasar = penampilan  pasar,  digunakan  salah  satu pendekatan untuk melihat efisiensi pemasaran tembakau kasturi dengan menganalisis  indikator  pemasaran. Selain itu, pemasaran tembakau kasturi yang efektif dapat meningkatkan pendapatan yang dimiliki  oleh  petani.  Keuntungan  yang diterima  oleh  para  pelaku  pemasaran tembakau  kasturi  dan  juga  petani  harus merata  sehingga  tidak  terjadi  ketidak-adilan dalam keuntungan yang diterima. Pemasaran yang  tidak  efektif  akan  berdampak  pada keuntungan yang diperoleh lembaga pemasaran  maupun  petani  akan  semakin kecil  karena  banyak  biaya  yang  harus dikeluarkan  dalam  memasarkan  tembakau hingga  mencapai  ke  tangan  konsumen yaitu gudang pembelian.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui:  (1) Perbedaan  pendapatan
petani  dari  ketiga  penjualan  yaitu  tebasan, setengah  kering,  dan  untingan; dan (2) Penampilan pasar tembakau kasturi.

## METODE PENELITIAN
Penentuan daerah penelitian ditentukan secara sengaja (purposive method).  Daerah  penelitian  berada  di  Desa Sumberpinang, Kecamatan Pakusari, Kabupaten Jember. Daerah tersebut merupakan  salah  satu  daerah  penghasil tembakau  kasturi  untuk  wilayah  Jember. Desa Sumberpinang berhasil mengoptimalkan pendapatan petani
tembakau  kasturi  dari  Rp  30  juta/hectare menjadi  Rp  50  juta/hectare.  Metode  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah metode  deskriptif,  komparatif,  dan  analitis. Metode pengambilan contoh yang
digunakan  adalah proporsionate  random sampling dan snowball sampling. proporsionate  random  sampling digunakan untuk  pengambilan  contoh sampel  petani untuk  mengukur  pendapatan  petani  Desa Sumberpinang. Jumlah sampel  minimal yang  harus  diambil  adalah 55 petani
tembakau dari  jumlah  populasi  petani sebesar  1100 petani  dengan proporsi acak.
Penentuan sampel penampilan pasar dilakukan  dengan  menggunakan  teknik
Snowball  Sampling. Metode  pengambilan contoh  ini  hanya  terbatas melihat saluran pemasaran dari masing-masing cara penjualan  yaitu  secara  tebasan,  setengah kering,  dan  untingan  sampai  ke  gudang pabrik. Metode  pengambilan  data  pada penelitian ini menggunakan data primer dan data  sekunder.  Data  primer  diperoleh  dari observasi,  wawancara yang  dipandu  dengan kuisioner. Data  sekunder  diambil  dari  data atau  data profil  Desa  Sumberpinang, Dinas Perkebunan dan Kehutanan, dan data Badan Pusat Statistik Kabupaten Jember.
Untuk  menguji  permasalahan  yang pertama  yaitu pertama  mengenai  tingkat pendapatan  petani  yang  menjual  tembakau dengan berbagai macam
penjualan menggunakan  analisis  pendapatan usahatani sebagai berikut. Pd = TR – TC Keterangan : Pd   = pendapatan usaha tani tembakau TR  = total penerimaan (total revenue)
TC  = total  biaya produksi (total cost)
Kemudian  dilanjutkan  dengan  uji
anova untuk mengetahui perbedaaan pendapatan  yang diperoleh  petani  tembakau kasturi dari tiga penjualan dengan langkah - langkah sebagai berikut (Hasan, 2001). 1. Menentukan formulasi hipotesis H 0 : µ 1 = µ 2 = µ 3 H 1 : µ 1 ≠ µ 2 ≠ µ 3 2. Menentukan  taraf  nyata  (α)  beserta  F tabel Taraf  nyata  (α  =  0.05)  ditentukan dengan  derajat  pembilang  (v 1 )  dan derajat penyebut (v 2 ). v 1 = k-1 dan v 2 = k(n-1) sehingga diketahui F α=0.05 (v 1 ;v 2 ). 3. Menentukan kriteria pengujian H 0 diterima  apabila  F 0 ≤  F α=0.05 (v 1 ;v 2 )
artinya tidak tedapat perbedaan pendapatan pada ketiga sistem
penjualan tembakau kasturi.
H 0 ditolak  apabila  F 0 >  F α=0.05 (v 1 ;v 2 ) artinya  terdapat  perbedaan  pendapatan pada  ketiga  sistem  penjualan  tembakau kasturi.Membuat kesimpulan 4. Menyimpulkan  H 0 diterima  atau  ditolak dengan  membandingkan  antara  langkah
ke -4  dengan  kriteria  pengujian  pada langkah ke-3.
Untuk menjawab permasalahan kedua yaitu  tentang penampilan  pasar  tembakau kasturi  di  desa  Sumberpinang  dilihat  dari efisiensi pemasaran tembakau kasturi di desa
Sumberpinang Kecamatan Pakusari, efisiensi  pemasaran dilihat  dari  marjin pemasaran,  elastisitas  transmisi,  distribusi marjin  pemasaran,  dan  efisiensi  pemasaran sebagai berikut.
1. Analisis Margin Pemasaran :
M = Pr-Pf Kriteria pengambilan keputusan yaitu semakin  kecil  nilai  margin  pemasaran tembakau  maka  semakin  efisien  suatu pemasaran tembakau, dan sebaliknya. Efisiensi  pemasaran  tembakau  juga  dapat dilihat  apabila  nilai  yang  diterima  petani lebih  besar  daripada  margin  pemasaran tembakau keseluruhan.
2. Efisiensi Pemasaran
EPs  = x 100%
Keterangan : EPs  = efisiensi pemasaran tembakau TB   = total biaya tembakau TNP = total nilai produk tembakau Kriteria pengambilan keputusan :
a. Persentase  EP  >  total  biaya  maka saluran pemasaran tembakau efisien
b. Persentase  EP  <  total  biaya  maka saluran  pemasaran  tembakau tidak efisien
3. Elastisitas Transmisi Harga
Et = Keterangan : Et = Elastisitas transmisi Pr = harga di tingkat pengecer tembakau Pf = harga di tingkat petani tembakau dPr = perubahan harga di tingkat pengecer tembakau dPf = perubahan  harga  di  tingkat  petani tembakau
rumus  elastisitas  transmisi  harga  di  atas, apabila dirubah menjadi bentuk linier adalah sebagai berikut (Gujarati, 2004) :
LnPf = Lnβ 0 + β 1 LnPr Keterangan :
Pr = harga di tingkat pengecer tembakau Pf = harga di tingkat petani tembakau
β 0 = konstanta
β 1 = koefisien elastistas transmisi harga
Kriteria pengambilan keputusan :
a. H 0 :  β 1 =  1;  artinya  perubahan  harga sebesar 1% di tingkat pengecer tembakau akan mengakibatkan perubahan  harga  sebesar  1%  ditingkat petani tembakau.
b. H 1 :    β 1 ≠  1;  artinya  perubahan  harga sebesar 1% di tingkat pengecer tembakau akan mengakibatkan perubahan  harga kurang  dari  atau lebih dari  1% ditingkat petani tembakau.
Uji Hipotesis (pada taraf nyata 5%) : Jika  t  hitung ≤  t  tabel,  maka  H 0 diterima, berarti  perubahan  harga  ditingkat  pengecer dapat  ditransmisikan  secara  sempurna  ke tingkat  petani  tembakau.  Sedangkan,  Jika  t hitung ≥  t  tabel,  maka  H 0 ditolak,  berarti perubahan  harga  ditingkat  pengecer  tidak dapat  ditransmisikan  secara  sempurna  ke tingkat petani tembakau.
4. Distribusi Margin
Sbij = [cij / (Pr-Pf)] [100%] Skj = [πij / (Pr -Pf] [100%] Πij = Hjj -Hbj-cij
Keterangan :
Sbij =  bagian  biaya  untuk  melaksanakan fungsi  pemasaran  ke-i  oleh  lembaga pemasaran ke-j (share biaya) Cij =  biaya  untuk  melaksanakan  fungsi pemasaran ke-i oleh lembaga pemasaran ke-j Pr = harga ditingkat pengecer Pf = harga ditingkat petani Hjj = harga jual lembagapemasaran ke-j Hbj = harga beli lembaga pemasaran ke-j Skj =bagian keuntungan lembaga pemasaran ke-j (share keuntungan) Πij = keuntungan lembaga pemasaran ke-j
Kriteria pengambilan keputusan:
 Efisien apabila Skij > Sbij
 Tidak efisien apabila Skij < Sbij

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pendapatan Petani Tembakau Desa Sumberpinang Menjual Tembakau Kasturi Pendapatan  petani  tembakau kasturi diperoleh  dari  total  penerimaan  dikurangi total biaya yang dikeluarkan selama melakukan  usahatani  tembakau  kasturi. Biaya  yang  dikeluarkan  selama  melakukan usahatani  tembakau  kasturi  diantaranya, biaya  variabel  dan  biaya  tetap.  Berdasarkan Tabel 1. Perbedaan Pendapatan pada Ketiga Penjualan  Tembakau  Kasturi  per  Hektar , rata-rata  penerimaan tembakau  untingan sebesar Rp 55.653.618,13/ Ha dengan biaya produksi  Rp 15.555.307,14/Ha  sehingga pendapatan yang diperoleh Rp 40.098.310,99/Ha.
Tabel 1. Perbedaan Pendapatan pada Ketiga Penjualan Tembakau Kasturi per Hektar
No. Uraian Jenis Penjualan Untingan Setengah Kering Tebasan 1. Rata - rata Luas Lahan (Ha) 0,63 0,39 0,27 2. Rata - Rata Produksi a. Hang (Kg/Ha) 157,30 178,32 166,02 b. Ekspor (Kg/Ha) 393,26 445,80 415,04 c. Semilokal (Kg/Ha) 314,61 356,64 332,03 d. Lokal (Kg/Ha) 707,86 802,44 747,07 3. Rata - rata Harga Tembakau a. Hang (Rp/Ha) 9.574,47 12.063,73 16.875,00 b. Ekspor (Rp/Ha) 34.441,49 33.687,41 27.500,00 c. Semilokal (Rp/Ha) 61.702,13 45.675,27 66.250,00 d. Lokal (Rp/Ha) 70.345,74 9.559,94 86.250,00 4. Rata - rata Penerimaan(Rp/Ha) 55.653.618,13 31.912.103,01 26.615.625,00 5. Total Biaya Produksi (Rp/Ha) 15.555.307,14 13.677.055,51 19.857.187,50 a. Biaya Tetap (Rp/Ha) 1.847.037,53 2.694.145,80 3.093.437,50 b. Biaya Variabel (Rp/Ha) 13.708.269,61 10.982.909,71 16.763.750,00 6. Pendapatan (Rp/Ha) 40.098.310,99 18.235.047,49 6.758.437,50
Sumber : Data primer diolah tahun 2014
Tabel 2. Hasil Pengujian Pendapatan pada Ketiga Jenis Penjualan Tembakau Kasturi
Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 4,212E15 2 2,106E15 8,121 0,001 Within Groups 1,348E16 52 2,593E14 Total 1,770E16 54 Sumber : Data primer diolah tahun 2014,(Lampiran O) Rata-rata penerimaan tembakau setengah  kering  sebesar  Rp 31.912.103,01/ Ha dengan biaya produksi Rp
13.677.055,51/Ha sehingga pendapatan yang diperoleh  Rp  18.235.047,49/Ha. Rata-rata penerimaan  tembakau  tebasan  sebesar  Rp 26.615.625,00/  Ha  dengan  biaya  produksi Rp 19.857.187,50/Ha  sehingga  pendapatan yang diperoleh Rp 6.758.437,50/Ha.
Penjualan tembakau untingan memiliki rata- rata  pendapatan  lebih  besar  daripada penjualan tembakau lainnya.
Perbedaan pendapatan tembakau kasturi  pada  berbagai  jenis  penjualan  dapat diketahui  dengan  melakukan  uji one-way anova setelah  mengetahui  ketiga  data memiliki  varians  yang  sama. Berdasarkan Tabel 2, hasil pengujian statistic pendapatan dengan  taraf  kepercayaan  95%,  nilai  F hitung  adalah 8,121>  F  tabel α=0.05(2;52) yaitu 3,18  dengan  signifikansi 0,001,  maka  H 0 ditolak  dan  H 1 diterima  yaitu  terdapat perbedaan pendapatan pada ketiga penjualan tembakau kasturi. Hal tersebut menunjukkan antara rata-rata pendapatan penjualan secara untingan, setengah kering, dan tebasan tidak sama / berbeda.
Proses pasca panen sangat berpengaruh  dalam  menentukan  harga  jual dari  tembakau  kasturi.  Nilai  tambah  pada tembakau kasturi  dapat  meningkat  jika tembakau  kasturi  yang  telah  dipanen, dikeringkan  dengan  sinar  matahari  sampai tembakau  kering  total  kemudian  dilakukan sortasi terhadap mutu yang dimiliki tembakau.  Proses  pengeringan  tersebut disebut  untingan,  namun  proses  untingan memiliki  kelemahan  yaitu  waktu  yang dibutuhkan panjang sehingga petani tembakau  enggan  untuk  melakukannya walaupun  pendapatan  yang  akan  diterima petani  jika  menjual  tembakau  yang  telah
memalui  proses  untingan  lebih  tinggi daripada yang tidak melalui proses untingan.
Petani yang menjual tembakau untingan, setelah proses pengeringan dilakukan  proses  sortasi  untuk  memilah kualitas  tembakau  yang  diinginkan  oleh gudang.  Petani  menjual  tembakau  untingan langsung  menjual  tembakau  ke  gudang pembelian  karena  harga  yang  ditawarkan oleh gudang lebih tinggi daripada jika petani menjual  tembakau  untingan  pada  pedagang. Hal ini disebabkan karena petani mengeluarkan  biaya  lebih  saat  proses  pasca panen  untuk  tenaga  kerja  sehingga  biaya yang  dikeluarkan  juga  semakin  besar, apabila  petani  masih  menjual  tembakau untingan  pada  pedagang  maka  harga  yang ditawakan  pedagang  lebih  murah  daripada petani langsung menjual ke gudang pembelian  dan  juga  membutuhkan  waktu yang  lama  untuk  mengeringkan  tembakau sehingga  sesuai  dengan  kualitas  yang dikehendaki gudang. Namun ada pula petani yang  menjual  tembakau  untingan  kepada pedagang  karena  petani  tidak  punya  akses untuk menjual tembakau untingan ke gudang pembelian,  apabila  petani  ingin  menjual tembakau  untingan  langsung  ke  gudang petani  harus  mempunyai  kenalan  dari  pihak gudang atau mempunyai kartu tanda anggota dari  gudang  sehingga  petani  dapat  bebas menjual  tembakau  atau  paling  tidak  petani dibawah  pengawasan  petani  lain  yang memiliki  kartu  tanda  anggota  jika  ingin menjual  tembakau  tetapi  tidak  memiliki kartu  tanda  anggota  ataupun  kenalan  dari pihak gudang pembelian.
Penampilan  Pasar  Tembakau  Kasturi Desa Sumberpinang Kecamatan Pakusari
Kabupaten Jember Saluran  pemasaran  tembakau  kasturi merupakan saluran pemasaran yang dilakukan petani tembakau dalam memasarkan hasil tembakau. Petani
mendistribusikan  hasil  tembakau  kasturi hingga  sampai  pada  gudang  pembelian menggunakan  lembaga  pemasaran,  namun ada  pula yang  tidak  melibatkan  lembaga pemasaran. Lembaga pemasaran yang terlibat  dalam  pemasaran  tembakau  kasturi yaitu  blandang  kecil,  blandang  besar,  dan pedagang pengumpul (spikulan).
Saluran  pemasaran  yang  digunakan petani  dalam  menjual  tembakau  berbeda- beda,  hal  ini  karena  petani  memilih  sendiri saluran  mana  yang  menurut  petani  efisien dalam  mendapatkan  keuntungan.  Ketiga jenis  penjualan  yang  dilakukan  oleh  petani juga  mengakibatkan  pemilihan  saluran pemasaran  pada  ketiga  jenis  penjualan berbeda-beda, antara lain:
1. Penjualan tembakau untingan
a. Saluran  pemasaran  I (petani - gudang pembelian)
b. Saluran  pemasaran  II  (petani-pedagang pengumpul-gudang pembelian)
2. Penjualan tembakau setengah kering
a. Saluran pemasaran III (petani-blandang kecil-gudang pembelian)
b. Saluran pemasaran IV (petani-blandang besar-gudang pembelian)
c. Saluran  pemasaran  V  (petani-blandang kecil-blandang besar-gudang pembelian) 3. Penjualan tembakau secara tebasan a. Saluran pemasaran VI (petani-blandang kecil-blandang besar-gudang pembelian) Berdasarkan tabel 3, saluran
pemasaran  I  pada  penjualan  tembakau untingan sebesar 13 orang dengan persentase 23,63%.    Saluran  pemasaran  II  pada  pada penjualan  tembakau  untingan  sebesar  5 orang  dengan  persentase 9,10%. Saluran pemasaran  V  pada  penjualan  tembakau setengah  kering  sebesar  4  orang  dengan persentase  7,27%.  Saluran  pemasaran  IV pada  penjualan  tembakau  setengah  kering sebesar  3  orang  dengan  persentase  5,45%, sedangkan  saluran  pemasaran  VI  pada penjualan tembakau  tebasan  sebesar 3 orang  dengan  persentase  5,45% dan  saluran pemasaran  III  pada  penjualan  tembakau kasturi  setengah  kering  memiliki  jumlah petani  yang  lebih  besar  yaitu  sebesar  27 orang dengan persentase 49,10%.
Gambar  1  merupakan  skema  saluran
pemasaran yang terdapat di Desa
Sumberpinang dari ketiga penjualan tembakau kasturi.
Tabel 3. Jumlah  Petani  dalam  Memilih  Saluran  Pemasaran  pada  Berbagai  Jenis  Penjualan Tembakau Kasturi
Jenis Penjualan Saluran Pemasaran Jumlah Petani (Orang) Persentase (%) Untingan I 13 23,63 II 5 9,10 Setengah Kering III 27 49,10 IV 3 5,45 V 4 7,27 Tebasan VI 3 5,45 Jumlah 55 100
Sumber : Data primer diolah tahun 2014,(Lampiran M)
Gambar 1. Skema Saluran Pemasaran Ketiga Penjualan Tembakau Kasturi
Keterangan gambar 1. sebagai berikut: Garis hitam : Saluran Pemasaran I penjualan tembakau untingan (23,63%) Garis merah : Saluran Pemasaran II penjualan tembakau untingan (9,10%) Garis kuning :  Saluran  Pemasaran  III  penjualan  tembakau  setengah  kering (49,10%) Garis biru muda :  Saluran  Pemasaran  IV  penjualan  tembakau  setengah  kering (5,45%) Garis hijau : Saluran Pemasaran V penjualan tembakau setengah kering (7,27%) Garis biru tua : Saluran Pemasaran VI penjualan tembakau tebasan (5,45%) Tabel 4. Margin Pemasaran, Share Biaya dan Keuntungan Penjualan Tembakau Untingan No. Lembaga Pemasaran Harga (Rp/Kg) Share (%) DM(%) π/C Harga Ski Sbi Ski Sbi Saluran Pemasaran I 1 Petani 116.615,40 100,00 a. Biaya Transportasi 1.961,54 0,00 b. Keuntungan 114.653,86 0,00 58,45 2 Gudang 116.615,40 Marjin Pemasaran 0,00 100,00 0,00 0,00 0,00 0,00 100,00 0,00 Saluran Pemasaran II 1 Petani 94.000,00 86,24 a. Biaya Transportasi 750,00 b. Keuntungan 93.250,00 2 Pedagang Pengumpul a. Harga Beli 94.000,00 b. Biaya TK 1.000,00 0,92 6,67 c. Biaya Transpor 1.000,00 0,92 6,67 d. Harga Jual 109.000,00 e. Keuntungan 13.000,00 11,93 86,67 6,50 3 Gudang 109.000,00 Marjin Pemasaran 15.000,00 86,24 11,93 1,83 86,67 13,33 100,00 100,00 Sumber : Data primer diolah tahun 2014
Petani Blandang Kecil Blandang Besar Gudang Pedagang Pengumpul
Berdasarkan Tabel 4, analisis
penampilan  pasar  yaitu  margin  pemasaran dan  share  biaya  dan  keuntungan  tembakau untingan.  Harga  jual  tembakau  untingan pada  saluran  pemasaran  I  sebesar  Rp 116.615,40/kg  atau  100%  dari  rata-rata  4 kriteria tembakau kasturi, sedangkan saluran pemasaran  II  harga  jual  tembakau  untingan petani sebesar Rp 94.000,00/kg atau 86,24% dari  rata-rata  4  kriteria  tembakau  kasturi sehingga  keuntungan  yang  diterima  petani pada  pola  saluran  pemasaran  I  lebih  besar daripada petani pada pola saluran pemasaran II.  Petani  mengeluarkan  biaya  transportasi sebesar  Rp  1.961,54/kg  pada  saluran pemasaran  I. Pada saluran  pemasaran  II,
pedagang pengumpul (spikulan)
mengeluarkan  biaya  pemasaran  juga  saat menjual  tembakau  sebesar  Rp  2.000,00/kg yang  terdiri  dari  biaya  tenaga  kerja  dari pedagang  pengumpul  dan  biaya  transportasi pedagang  pengumpul  ke  gudang. Saluran pemasaran  I  lebih  efisien  daripada  saluran pemasaran  II  pada  penjualan  tembakau untingan.
Berdasarkan tabel  4, nilai  margin pemasaran  I  (Rp  0)  >  daripada  nilai  margin pemasaran  saluran  pemasaran  II  (Rp 15.000,00). Teori margin pemasaran mengatakan  bahwa semakin  rendah  nilai margin  pemasaran  maka  semakin  efisien pemasaran  yang  dilakukan,  hal  ini  sesuai dengan  keadaan  di  lapang  dimana  petani mendapatkan  keuntungan  yang  lebih  besar saat  petani  menjual  tembakau  untingan langsung  ke  gudang  pembelian  daripada melalui  lembaga  pemasaran.    Petani  yang melakukan  penjualan  tembakau  untingan melalui  lembaga  pemasaran  dikarenakan petani  tidak  memiliki  akses  untuk  menjual langsung  ke  gudang  sehingga  petani  tidak dapat  menjual  tembakau  untingan  langsung ke gudang pembelian.
Share  harga  pada  saluran  pemasaran pada  penjualan  tembakau  untingan  yang paling tinggi adalah pada saluran pemasaran I  sebesar  100%  karena  petani  langsung menjual  tembakau  ke  gudang  pembelian tanpa melibatkan lembaga pemasaran. Harga jual  ditingkat  petani  yang  tinggi  akan
menghasilkan  share  harga  yang  tinggi  pula. Share  biaya  dipengaruhi  biaya  pemasaran yang  dikeluarkan  antara  lain  biaya  tenaga kerja lembaga pemasaran dan biaya transportasi  yang  mengukur  jarak  tempuh antara  lembaga  pemasaran  lain  maupun ke gudang pembelian. Share keuntungan merupakan  perbandingan  keuntungan  yang didapat  lembaga  pemasaran  dengan  harga tembakau  di  gudang  pembelian.Share  biaya pada  saluran  pemasaran  II  sebesar  1,83% sedangkan share keuntungan sebesar 11,93%, hal ini dapat dikatakan keuntungan yang  didapat  pedagang  pengumpul  pada saluran  pemasaran  II  lebih  besar  dari  biaya pemasaran yang dikeluarkan. Nilai distribusi margin untuk mengetahui tingkat pemerataan  pembagian  keuntungan  bagi masing-masing lembaga pemasaran. Keuntungan yang diterima pedagang pengumpul  sebesar  Rp  13.000,00 atau
86,67%  dengan  total  biaya  pemasaran  yang dikeluarkan  sebesar  Rp  2.000,00 atau 13,33%. Berdasarkan tabel 5, saluran
pemasaran  III  lebih  efisien  daripada  saluran pemasaran  IV  dan  V  pada  penjualan tembakau  setengah  kering,  hal  ini  dapat dilihat  dari  tabel  5 nilai  margin  pemasaran III (Rp 44.148,16) > IV (Rp 47.999,97) > V (Rp  257.000,00).  Share  harga  pada  saluran pemasaran pada penjualan tembakau setengah  kering  yang  paling  tinggi  adalah pada  saluran  pemasaran  IV  sebesar  58,02% daripada  saluran  pemasaran  III  (56,67%) dan  saluran  pemasaran  V  (50,43%),  hal  ini menunjukkan  bahwa  petani  pada  saluran pemasaran  IV  menerima  harga  yang dibayarkan gudang pembelian sebesar 58,02%  lebih  besar  daripada  saluran pemasaran  III  dan  saluran  pemasaran  V. Walaupun dilihat dari persentase share harga pada  saluran  pemasaran  III  dan  V  lebih rendah  daripada  saluran  pemasaran  IV, petani tidak dirugikan dalam saluran-saluran pemasaran  tersebut  karena  petani  tidak mengeluarkan  biaya  apapun  untuk  sortasi dan  transportasi  selain  itu  petani  juga  tidak memiliki  resiko  apapun  untuk  ditanggung. Share biaya pada saluran-saluran pemasaran
pada  penjualan  tembakau  setengah  kering paling  tinggi  adalah  saluran  pemasaran  IV sebesar 2,17% sedangkan share biaya paling rendah adalah saluran pemasaran III sebesar 1,73%. Saluran  pemasaran  III  dan  IV, blandang kecil dan blandang besar langsung menjual  ke  gudang  pembelian sedangkan saluran  pemasaran  V  yang  terdapat 2 lembaga  pemasaran sebelum  dijual  ke gudang pembelian.
Share keuntungan paling tinggi adalah saluran pemasaran III sebesar 41,60% untuk blandang  kecil.  Share  keuntungan  pada saluran  pemasaran  IV  sebesar  40,23% sedangkan  pada  saluran  pemasaran  V sebesar  10,87%  untuk  blandang  kecil  dan 36,52%  untuk  blandang  besar.Keuntungan yang  diterima  blandang  kecil  pada  saluran
pemasaran  III  sebesar  Rp  42.385,20 atau 96,01%  dengan  total  biaya  pemasaran  yang dikeluarkan  sebesar  Rp  1.762,97  atau 3,99%.  Saluran  pemasaran  IV,  keuntungan yang  diterima blandang  besar  sebesar  Rp 45.999,97  atau  95,83%  dengan  total  biaya pemasaran  yang  dikeluarkan  sebesar  Rp 2.000,00 atau  4,17%. Saluran  pemasaran V, keuntungan  yang  diterima  blandang  kecil sebesar  Rp  12.500,00 dengan  distribusi marjin  21,93%  sedangkan  keuntungan  yang diterima blandang besar sebesar Rp 42.000,00 dengan  distribusi  marjin  73,68% sehingga  distribusi  saluran  pemasaran  V tidak  merata  karena  keuntungan  yang diterima masing-masing lembaga pemasaran memiliki  selisih  yang  relatif besar  yaitu 51,75%.
Tabel 5. Margin  Pemasaran,  Share  Biaya  dan  Keuntungan  Penjualan  Tembakau  Setengah Kering (Kerosok/Ngotok) No. Lembaga Pemasaran Harga (Rp/Kg) Share (%) DM(%) π/C Harga Ski Sbi Ski Sbi Saluran Pemasaran III 1 Petani 57.740,74 56,67 2 Blandang Kecil a. Harga Beli 57.740,74 b. Biaya TK 1.087,04 1,07 2,46 c. Biaya Transpor 675,93 0,66 1,53 d. Harga Jual 101.888,90 e. Keuntungan 42.385,20 41,60 96,01 24,04 3 Gudang 101.888,90 Marjin Pemasaran 44.148,16 56,67 41,60 1,73 96,01 3,99 100,00 100,00 Saluran Pemasaran IV 1 Petani 66.333,33 58,02 2 Blandang Besar a. Harga Beli 66.333,33 b. Biaya TK 1.250,00 1,09 2,60 c. Biaya Transportasi 750,00 0,66 1,56 d. Harga Jual 114.333,30 e. Keuntungan 45.999,97 40,23 95,83 23,00 3 Gudang 114.333,30 Marjin Pemasaran 47.999,97 58,02 40,23 1,75 95,83 4,17 100,00 100,00 Saluran Pemasaran V 1 Petani 58.000,00 50,43 2 Blandang Kecil a. Harga Beli 58.000,00 b. Biaya TK 250,00 0,22 0,44 c. Biaya Transportasi 250,00 0,22 0,44 d. Harga Jual 71.000,00 e. Keuntungan 12.500,00 10,87 21,93 25,00
3 Blandang Besar a. Harga Beli 71.000,00 b. Biaya TK 1.250,00 1,09 2,19 c. Biaya Transportasi 750,00 0,65 1,32 d. Harga Jual 115.000,00 e. Keuntungan 42.000,00 36,52 73,68 21,00 4 Gudang 115.000,00 Marjin Pemasaran 57.000,00 50,43 47,39 2,17 95,61 4,39 100,00 100,00
Sumber : Data primer diolah tahun 2014
Nilai margin paling rendah dari ketiga saluran pemasaran pada penjualan tembakau setengah  kering  adalah  saluran  pemasaran III  dan  keuntungan yang  didapatkan lembaga pemasaran juga besar maka saluran pemasaran  III  lebih  efisien  daripada  saluran pemasaran  lainnya,  kareana  memiliki  nilai marjin  terkecil,  dan  nilai  share  keuntungan terbesar  yang  didapat  lembaga  pemasaran dan  share  biaya  yang  dikeluarkan  terkecil oleh ketiga saluran pemasaran yaitu (41,60%)  >  share  biaya  (1,73%)  diperoleh saluran  pemasaran  III.Share  harga  terbesar yang  diterima  petani  berada  di  saluran pemasaran IV.
Pemasaran  tembakau  secara  tebasan terdapat  satu  saluran  pemasaran  yaitu  dari petani  ke  blandang  kecil  diteruskan  ke blandang  besar  kemudian  ke  gudang pembelian.  Blandang  kecil  memerlukan biaya  yang  lebih  banyak  daripada  blandang besar,  hal  ini  dikarenakan  blandang besar harus  melakukan  pemanenan  dan  proses pasca  panen  sebelum  menjual  tembakau kepada  blandang  besar  sehingga  biaya  yang yang dikeluarkan blandang kecil yaitu biaya tenaga  kerja  untuk  proses  pemanenan, pengeringan  hingga  sortasi  dan  juga  biaya transportasi ke blandang besar. Nilai margin pemasaran,  share  biaya  dan  keuntungan penjualan  tembakau  secara  tebasan  dapat dilihat dari tabel 6.
Harga  jual  tembakau  secara  tebasan sebesar  Rp  52.500,00/kg  dari  rata-rata  4 kriteria  tembakau  kasturi  ke  blandang  kecil dan harga jual tembakau tebasan sebesar Rp 58.000,00/kg ke blandang besar, serta harga jual  ke  gudang  pembelian  sebesar  Rp 80.666,67  sehingga  margin  pemasaran saluran pemasaran tembakau tebasan sebesar
Rp  28.166,67. Share  harga  merupakan perbandingan  harga tembakau  ditingkat petani  dengan  harga  tembakau  ditingkat gudang pembelian. Share harga pada saluran pemasaran pada penjualan tembakau tebasan sebesar  65,08%,  hal  ini  dapat  dikatakan bahwa petani menerima harga yang
dibayarkan gudang pembelian sebesar 65,08%  sehingga  petani  dirugikan  dalam saluran  pemasaran tersebut  walaupun petani tidak  mengeluarkan  biaya  apapun  untuk sortasi dan transportasi selain itu petani juga tidak memiliki resiko apapun untuk ditanggung.
Share  keuntungan  blandang  kecil sebesar – 6,13%  sedangkan  untuk  blandang besar  sebesar  25,62%.  Keuntungan  yang diterima  blandang  kecil    sebesar  Rp – 4.941,67 dengan  distribusi  marjin – 17,54%
sedangkan keuntungan yang diterima blandang besar sebesar Rp 20.666,67 dengan distribusi marjin 73,37% sehingga distribusi saluran  pemasaran  V  tidak  merata  karena keuntungan  yang  diterima  masing-masing lembaga  pemasaran  memiliki  selisih  yang relative besar yaitu 90,91%.
Blandang  kecil  mengalami  kerugian diakibatkan  oleh  biaya  pemasaran  yang dikeluarkan relatif besar untuk biaya tenaga kerja karena tembakau yang dibeli blandang secara  tebasan  memerlukan  proses  lebih lanjut  sebelum  dijual  kembali  ke  blandang besar. Saluran  pemasaran  yang  efisien adalah  saluran pemasaran  yang  memiliki margin  pemasaran  yang  paling rendah. Saluran  pemasaran  yang  efisien  adalah saluran  pemasaran  yang  memiliki  margin pemasaran yang paling rendah.
Saluran pemasaran yang efisien dapat pula  dilihat  dari  perbandingan  share  biaya
dan  share  keuntungan  pada  masing-masing saluran  pemasaran. Saluran  pemasaran  pada ketiga  penjualan  yaitu  penjualan  tembakau untingan,  setengah  kering,  dan  tembakau yang dijual secara tebasan.
Berdasarkan  margin  pemasaran  pada ketiga saluran pemasaran terbaik pada ketiga penjualan  tembakau  kasturi  yaitu  saluran pemasaran  I  pada  penjualan  tembakau untingan,  saluran  pemasaran  III  pada penjualan  tembakau  setengah  kering,  dan saluran  pemasaran  VI  pada  penjualan tembakau  secara  tebasan,  maka  saluran pemasaran  yang  sangat  efisien  adalah saluran  pemasaran  I  penjualan  tembakau untingan.  Hal  ini  dikarenakan  petani langsung  menjual  tembakau  ke  gudang pembelian  tanpa  adanya  perantara  lembaga pemasaran  dan  harga  jual  yang  diterima petani  lebih  tinggi  karena  petani  pada
saluran pemasaran I mempunyai akses untuk menjual tembakau kepada gudang pembelian  sedangkan  petani  yang  tidak mempunyai  akses  akan  kesulitan  menjual tembakau  jika  langsung  dijual  ke  gudang pembelian.
Analisis lain untuk melihat penampilan  pasar  adalah  dengan  melihat efisiensi  pemasaran  dan  elastisitas  transmisi harga. Efisiensi pemasaran digunakan untuk melihat  seberapa  besar  tingkat  persentase efisiensi dari masing-masing saluran pemasaran  pada  ketiga  penjualan  tembakau kasturi. Elastisitas transmisi harga digunakan  untuk  melihat  perubahan  nisbi dari  harga  di  tingkat  pengecer  dengan perubahan  harga  di  tingkat  petani  pada saluran pemasaran ketiga penjualan tembakau kasturi.
Tabel 6. Margin Pemasaran, Share Biaya dan Keuntungan Penjualan Tembakau secara Tebasan
No. Lembaga Pemasaran Harga (Rp/Kg) Share (%) DM(%) π/C Harga Ski Sbi Ski Sbi 1 Petani 52.500,00 65,08
2 Blandang Kecil a. Harga Beli 52.500,00 b. Biaya Tenaga Kerja 9.441,67 11,70 33,52 c. Biaya Transportasi 1.000,00 1,24 3,55 d. Harga Jual 58.000,00 e. Keuntungan -4.941,67 -6,13 -17,54 -0,47 3 Blandang Besar a. Harga Beli 58.000,00 b. Biaya Tenaga Kerja 1.250,00 1,55 4,44 c. Biaya Transportasi 750,00 0,93 2,66 d. Harga Jual 80.666,67 e. Keuntungan 20.666,67 25,62 73,37 10,33 4 Gudang 80.666,67 Marjin Pemasaran 28.166,67 65,08 19,49 15,42 55,83 44,17 100,00 100,00
Sumber : Data primer diolah tahun 2014,(Lampiran M)
Tabel 7. Efisiensi Pemasaran pada Ketiga Penjualan Tembakau Kasturi di Desa Sumberpinang
Jenis Penjualan Saluran Pemasaran Total Biaya Pemasaran (Rp/Kg) Nilai Produk (Rp/Kg) Efisiensi Pemasaran (%) Untingan (I) Petani-Gudang 1.961,54 116.615,40 1,68 (II) Petani - Pedagang Pengumpul-Gudang 2.750,00 109.000,00 2,52 Setengah Kering (III) Petani - Blandang Kecil- Gudang 1.762,96 101.888,90 1,73 (IV) Petani - Blandang Besar- Gudang 2.000,00 114.333,30 1,75 (V) Petani - Blandang Kecil - Blandang Besar- Gudang 2.500,00 115.000,00 2,17 Tebasan (VI) Petani - Blandang Kecil - Blandang Besar- Gudang 12.441,67 80.666,67 15,42 Sumber : Data primer diolah tahun 2014,(Lampiran M) Berdasarkan tabel 7, penjualan tembakau  untingan  efisiensi  pemasaran paling kecil terdapat pada saluran pemasaran I  (1,68%)  daripada  saluran  pemasaran  II (2,52%).  Efisiensi pemasaran  paling  kecil pada  penjualan  tembakau  setengah  kering terdapat pada saluran pemasaran III (1,73%) daripada saluran pemasaran IV (1,75%) dan saluran  pemasaran  V  (2,17%)  sedangkan pada  penjualan  tembakau  secara  tebasan, efisiensi pemasaran sebesar 15,42%.
Berdasarkan perhitungan  efisiensi pemasaran,  saluran  pemasaran  yang  efisien adalah  saluran  pemasaran  I  pada  penjualan tembakau  untingan  karena memiliki nilai efisiensi pemasaran lebih  kecil daripada yang lain yaitu sebesar 1,68%. Hal ini sesuai apabila  ditinjau  dari  segi  harga  ditingkat petani dikarenakan harga jual yang diterima petani lebih besar karena langsung melakukan  penjualan  ke  gudang  pembelian dan  petani  memiliki  akses  ke  gudang  yaitu sebesar  Rp  116.615,40/kg  dan  harga  jual dari  petani  ke pedagang  pengumpul  sebesar Rp 109.000,00/kg sedangkan pada penjualan tembakau  setengah  kering  pada  masing- masing  saluran  pemasaran,  harga  jual  yang diterima  petani  sebesar  Rp  101.888,90/kg, Rp  114.333,30/kg,  dan  Rp  115.000,00/kg. Harga  jual  yang  diterima petani  pada penjualan tembakau  secara  tebasan  sebesar Rp 80.666,67/kg. Analisis elastisitas
transmisi  harga  digunakan  untuk  melihat respon  harga  dtingkat  petani  tembakau
sebagai akibat dari perubahan harga ditingkat konsumen (gudang pembelian).
Analisis  elastisitas  transmisi  harga digunakan  untuk  mengetahui  nilai  koefisien elastisitas  transmisi  harga.  Data  yang digunakan untuk analisis elastisitas transmisi harga adalah data harga ditingkat petani dan data  harga  ditingkat  konsumen  (gudang pembelian)  pada  lampiran  P.  Berdasarkan hasil perhitungan analisis elastisitas transmisi  harga  pada  tabel 8,  didapatkan persamaan sebagai berikut. 1. Penjualan Tembakau Untingan : LnPf =
Ln – 5,129 + 1,437LnPr
2. Penjualan Tembakau Setengah Kering : LnPf = Ln 5,027+ 0,515LnPr
3. Penjualan  Tembakau  Secara  Tebasan  : LnPf = Ln 37,498- 2,357LnPr
Berdasarakan  persamaan  di  atas, maka  elastisitas  transmisi  harga  antara petani  tembakau  dengan  konsumen  (gudang pembelian) pada penjualan tembakau untingan sebesar  1,437 dimana nilai koefisien  lebih  besar  dari  1(1,437>  1).  Bila terjadi  perubahan  harga  1%  ditingkat konsumen  maka  harga  tembakau  ditingkat petani  berubah  sebesar  1,437%.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  laju  perubahan  harga ditingkat  petani  relatif  besar  dibandingkan perubahan  harga  ditingkat  konsumen. Hal ini memberikan indikasi bahwa petani cepat menerima  informasi  pasar  terutama  jika terjadi  perubahan  terhadap  harga  tembakau kasturi.
Tabel 8. Perhitungan  Nilai  Elastisitas  Transmisi  Harga  pada  Ketiga  Penjualan Tembakau Kasturi No. Jenis Penjualan n Konstanta (β 0 ) Konstanta (β 1 ) t - hitung Sig 1 Untingan 18 -5,129 1,437 -1,899 1,29E-5 2 Setengah kering 34 5,027 0,515 2,961 0,001 3 Tebasan 3 37,498 -2,357 26,830 0,033
t-tabel   : 6,314
Taraf Kepercayaan 95%
Sumber : Data primer diolah tahun 2014,(Lampiran P)
Nilai  elastistas  transmisi  harga  antara petani  tembakau  dengan  konsumen  (gudang pembelian) pada penjualan tembakau setengah  kering  sebesar  0,515 dimana  nilai koefisien  lebih  kecil  dari  1(0,515<  1).  Bila terjadi  perubahan  harga  1%  ditingkat konsumen  maka  harga  tembakau  ditingkat petani  berubah  sebesar  0,515%.  Hal  ini menunjukkan bahwa  laju  perubahan  harga ditingkat  petani  relatif  kecil  dibandingkan perubahan  harga  ditingkat  konsumen.  Hal ini  memberikan  indikasi  bahwa  petani lambat  dalam  menerima  informasi  pasar terutama  jika  terjadi  perubahan  terhadap harga  tembakau  kasturi.  Sedangkan  nilai elastistas  transmisi  harga  antara  petani tembakau dengan konsumen (gudang pembelian)  pada penjualan  tembakau  secara tebasan sebesar -2,537 dimana nilai koefisien  lebih  besar  dari  1(-2,537<1).  Bila terjadi  perubahan  harga  1%  ditingkat konsumen  maka  harga  tembakau  ditingkat petani  menurun  sebesar 2,537%.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  laju  perubahan  harga ditingkat  petani  relatif  kecil  dibandingkan perubahan  harga  ditingkat  konsumen.  Hal ini  memberikan  indikasi  bahwa  petani lambat  dalam  menerima  informasi  pasar terutama  jika  terjadi  perubahan  terhadap harga tembakau kasturi.
Hasil analisis pada tabel 8 menunjukkan besarnya t-hitung pada masing-masing  ketiga  penjualan  tembakau kasturi.  Nilai  t-hitung  pada  masing-masing penjualan  tembakau  untingan  dan  setengah kering  sebesar -1,899 dan    2,961dimana  t hitung  lebih  kecil  daripada  t-tabel  (6,314) untuk  penjualan  tembakau  untingan  dan setengah kering, hal ini menunjukkan bahwa H 0 : β 1 = 1 diterima, maka perubahan harga
tembakau ditingkat konsumen dapat ditransmisikan  secara  sempurna  ke tingkat petani  tembakau  kasturi.  Hal  ini  terjadi karena petani memiliki pengetahuan mengenai  informasi  harga  tembakau  kasturi dipasar sehingga petani
dapat memperkirakan  keuntungan  yang  akan diperoleh  jika  menjual  tembakau  kepada pengecer  ataupun  gudang  dan  juga  penjual dan  pembeli  tembakau  kasturi  jumlahnya banyak  karena  tidak  adanya  batasan  untuk membeli  maupun  menjual  tembakau  kasturi sehingga pelaku pemasaran semakin banyak yang terlibat.
Sedangkan penjualan tembakau secara tebasan sebesar 26,830 dimana t hitung lebih besar  daripada  t-tabel  (6,314),  hal  ini menunjukkan bahwa H 0 : β 1 = 1 ditolak dan H 0 : β 1 ≠ 1 diterima, maka perubahan harga tembakau  ditingkat  konsumen  tidak  dapat ditransmisikan  secara  sempurna  ke  tingkat petani  tembakau  kasturi.  Hal  ini terjadi karena  petani  kurang  memiliki  pengetahuan mengenai  informasi  harga  tembakau  kasturi dipasar  sehingga  petani  berada  pada  posisi tawar terendah dalam menentukan harga dan pedagang yang menentukan harga tembakau yang ada di pasar.
Tingkat Kemerataan Pelaku  Pemasaran Tembakau  Kasturi  Desa  Sumberpinang Kecamatan Pakusari Kabupaten Jember
Menurut Riniati (2007) saluran
distribusi  pemasaran  dikatakan  tidak  efisien bila  perbedaan  distribusi  keuntungannya semakin  besar,  dan  sebaliknya  sehingga perlu  diberikan  batasan  berapa  persen perbedaan  tersebut  dikatakan  besar  dan berapa  persen  perbedaan  tersebut  dikatakan kecil.  Analisis  terhadap  kemerataan  share
keuntungan maupun kemerataan share biaya sebaiknya  tidak  berjalan  sendiri-sendiri, tetapi harus dianalisis secara bersamaan. Hal tersebut  ditinjau  dari  sisi  keadilan,  maka antara  share  keuntungan  dan  share  biaya mempunyai  hubungan  yang  tidak  bisa dipisahkan.
Tingkat kemerataan pelaku pemasaran tembakau kasturi merupakan analisis lanjutan  dari  share  biaya  dan  share keuntungan  untuk  melihat kemerataan  share biaya  yang  dikeluarkan  dengan  share keuntungan  yang  didapatkan  oleh  masing- masing pelaku pemasaran.
Tingkat kemerataan  pelaku  pemasaran  tembakau kasturi diuji menggunakan analisis distribusi Kai-Kuadrat (Chi-Square Distribution) semua  saluran  pemasaran  pada  ketiga penjualan  tembakau  kasturi  yaitu  penjualan tembakau secara untingan, penjualan
tembakau  setengah  kering,  dan  tembakau tebasan.
Berdasarkan tabel  9, hasil  pengujian statistic Chi-Square dengan taraf
kepercayaan  99%,  nilai  X 2 hitung  adalah 45,594 > X 2 tabel (0.01,4) yaitu 11,345 dengan signifikansi  2,99E-09,  maka H 0 ditolak  dan H 1 diterima.  H 1 diterima  berartirata-rata persentase  keuntungan  bagi  masing-masing lembaga  pemasaran  tembakau  tidak  sama dengan  rata-rata  persentase  biaya  bagi masing-masing  lembaga  pemasaran.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  proporsi  keuntungan berbeda  dengan  proporsi  biaya  masing- masing  pelaku  pemasaran.  Awal  penelitian, peneliti  menggunakan  taraf  kepercayaan sebesar  95%    namun  setelah  di  analisis menggunakan SPSS, dengan taraf
kepercayaan  99%,  hasil  analisis  sudah signifikan  dan  dapat  menjelaskan  proporsi
keuntungan  berbeda  dengan  proporsi  biaya masing-masing pelaku pemasaran.
Hasil analisis distribusi distribusi Kai- Kuadrat  (Chi-Square  Distribution) berbeda dengan  yang  terjadi  di  lapang.  Pelaku pemasaran di lapang memperoleh keuntungan  dengan  mengeluarkan  biaya yang  tidak  sedikit.  Hal  ini  dikarenakan pelaku  pemasaran  memerlukan  waktu  dan biaya  yang  lebih  dalam  memasarkan tembakau  kasturi  yang  dibeli  dari  petani baik  tembakau  untingan,  setengah  kering, dan tembakau tebasan. Biaya-biaya pemasaran yang dilakukan pelaku pemasaran  dapat  dilihat  dari  fungsi-fungsi pemasaran yang dilakukan. Berikut
merupakan  fungsi-fungsi  pemasaran  yang dilakukan  pelaku  pemasaran  pada  penjualan tembakau  untingan,  setengah  kering,  dan tebasan.
Pelaku  pemasaran  berfungsi sebagai penyalur  tembakau  yang  dipanen  petani sampai  ke  tangan  konsumen  (gudang pembelian).  Pelaku  pemasaran  di  Desa Sumberpinang  terdiri  dari  petani,  blandang kecil,  blandang  besar,  dan  pedagang pengumpul. Petani melakukan hampir semua fungsi  pemasaran  pada  penjualan  tembakau untingan, dilihat pada tabel 10 bahwa petani melakukan  fungsi  pertukaran  (penjualan), fungsi  (pengangkutan,  penyimpanan),  dan fungsi  penyedia  sarana  (informasi  pasar, standarisasi, penanggungan resiko).
Sedangkan, pedagang pengumpul
melakukan  fungsi  pertukaran  (penjualan, pembelian),  fungsi  fisik  (pengangkutan, penyimpanan),  dan  fungsi  penyedia  sarana (informasi pasar, standarisasi, penanggungan resiko, pembiayaan).
Tabel 9. Hasil Perhitungan Distribusi Kai-Kuadrat (Chi-Square Distrbution) Pelaku Pemasaran Tembakau Kasturi
Keterangan Nilai Perhitungan Analisis Chi-Square Chi-Square 45,594 Sig. 2,99E-09
X 2 tabel (α=0.01,df=4) : 11,345
Taraf kepercayaan : 99% Sumber : Data primer diolah tahun 2014,(Lampiran M)
Tabel 10. Fungsi-Fungsi Pemasaran Pelaku Pemasaran pada Penjualan Tembakau Untingan
Pelaku Pemasa ran Fungsi Pertukaran Fungsi Fisik Fungsi Penyedia Sarana Penjual an Pembel ian Pengang kutan Penyimp anan Informasi Pasar Standaris asi Penangg ungan Resiko Pembia yaan Petani √ √ √ √ √ √ Pedaga ng Pengu mpul √ √ √ √ √ √ √ √

## Sumber : Data primer diolah tahun 2014
Tabel 11. Fungsi-Fungsi  Pemasaran  Pelaku Pemasaran  pada  Penjualan  Tembakau  Setengah Kering
Pelaku Pemasa ran Fungsi Pertukaran Fungsi Fisik Fungsi Penyedia Sarana Penjual an Pembel ian Pengang kutan Penyimp anan Informasi Pasar Standaris asi Penang gungan Resiko Pembiay aan Petani √ √ Blanda ng Kecil √ √ √ √ √ √ √ √ Blanda ng Besar √ √ √ √ √ √ √ √
Sumber : Data primer diolah tahun 2014
Tabel 12. Fungsi-Fungsi  Pemasaran  Pelaku  Pemasaran  pada  Penjualan  Tembakau  Secara Tebasan
Pelaku Pasar Fungsi Pertukaran Fungsi Fisik Fungsi Penyedia Sarana Penjual an Pembelian Pengang kutan Penyimp anan Infor masi Pasar Standaris asi Penang gungan Resiko Pembia yaan Petani √ √ Blandang Kecil √ √ √ √ √ √ Blandang Besar √ √ √ √ √ √ √ √
Sumber : Data primer diolah tahun 2014
Berdasarkan  tabel 11,  dilihat  bahwa blandang  kecil  dan  blandang  besar  banyak melakukan fungsi-fungsi pemasaran daripada  petani  .  blandang  besar  melakukan fungsi  pertukaran  (penjualan,  pembelian), fungsi  fisik  (pengangkutan,  penyimpanan), fungsi  penyedia  sarana  (informasi  pasar, standarisasi, penanggungan resiko, pembiayaan).  Petani  melakukan  fungsi pertukaran  (penjualan),  fungsi  penyedia sarana  (penanggungan  resiko,  pembiayaan). Petani tidak melakukan fungsi fisik pemasaran.  Blandang  kecil  melakukan
fungsi  pertukaran  (penjualan,  pembelian), fungsi  fisik  (pengangkutan,  penyimpanan), fungsi  penyedia  sarana  (informasi  pasar, standarisasi, penanggungan resiko, pembiayaan).
Pada  penjualan  tembakau tebasan pada  tabel 12,  blandang  kecil  melakukan fungsi  pertukaran  (penjualan,  pembelian), fungsi fisik (pengangkutan), fungsi penyedia sarana  (informasi  pasar,  penanggungan resiko,  pembiayaan).  Petani  melakukan fungsi pertukaran (penjualan), fungsi penyedia  sarana  (penanggungan  resiko).
Blandang  besar  melakukan  fungsi pertukaran  (penjualan,  pembelian),  fungsi fisik  (pengangkutan,  penyimpanan),  fungsi penyedia sarana (informasi pasar, standarisasi, penanggungan  resiko,  pembiayaan).  Semua pelaku  pemasaran  mempunyai  gudang  untuk menyimpan  tembakau  kasturi  tergantung bagaimana  pelaku  pemasaran  memproses tembakau  kasturi.  Gudang  yang  dimiliki sebagian besar adalah gudang semi permanen yang  hanya  dibuat  saat  musim  tanam tembakau  berbahan  bambu  dan  terpal. Sebagian  gudang  ada  yang  dibuat  permanen, biasanya  dimiliki  oleh  blandang  besar  dan pedagang pengumpul.

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
1. Pendapatan  petani  pada  ketiga  penjualan tembakau  kasturi  yaitu  penjualan  secara tebasan,  setengah  kering,  dan  untingan tidak sama atau berbeda.
2. Pemasaran di Desa Sumberinang
Kecamatan  Pakusari  Kabupaten  Jember tidak efisien. 3. Rata-rata  persentase  keuntungan bagi masing-masing lembaga pemasaran tembakau  tidak  sama  dengan  rata-rata persentase  biaya  bagi  masing-masing lembaga pemasaran .

## Saran
1. Petani  diharapkan  dapat  memproses tembakau pada tingkat untingan,
sehingga  keuntungan  yang  didapatkan petani  tembakau kasturi  juga  akan semakin besar.
2. Berdasarkan  hasil  penelitian,  saluran pemasaran I penjualan tembakau untingan  merupakan  saluran  pemasaran yang  sangat  efisien,  namun  petani  harus memiliki  akses  untuk  menjual  langsung ke  gudang.  Dengan  adanya  Asosiasi Petani  Tembakau  Kasturi  Kabupaten Jember  (APTK  Kab.  Jember),  petani dapat  memanfaatkan  lembaga  secara maksimal untuk dapat menjual tembakau langsung  ke  gudang  tanpa  melalui pedagang perantara sehingga petani dapat meningkatkan keuntungan petani.

## DAFTAR PUSTAKA
Dajan,  Anto.  1996. Pengantar  Metode Statistik Jilid II. Jakarta: LP3ES.

## Gujarati,  Damodar  N.  2012. Dasar-Dasar
Ekonometrika. Jakarta: Salemba Empat.
Hasan,  I.  2001.  Pokok-Pokok  Materi  Statistik 2. Jakarta: Bumi Aksara.

## Riniati. 2007.  Tinjauan  Tentang  Indikator
Efisiensi Pemasaran Komoditi Pertanian. Jurnal Ilmu Ekonomi. Vol. 2 (1): 1-7.
Santoso,  Kabul.  1991. Tembakau  dalam Analisis  Ekonomi.  Jember:  Badan Penerbit Universitas Jember.