https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/SKETSABISNIS/index E-ISSN: 2460- 0989
Sketsa Bisnis Volume (4) No (2) (2017) pp (123-135)

## JURNAL SKETSA BISNIS
Naskah Diterima : 29 September 2017; Diterima Publikasi : 1 Desember 2017
Journal Homepage https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/SKETSABISNIS

## Pendekatan Business Model Canvas Sebagai Perancangan Strategi Bisnis Baru
(Studi Pada UMKM UD. Gading Mas Pasuruan)
Fajar Azmi Kurniawan*

## Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis, Universitas Brawijaya

## Abstract
This  study  aims  to  design  a  new  strategy  based  on  Business  Model  Canvas  approach.  From Business  Model  Canvas  there  are  nine  interconnected  elements  including,  Customer Segments,  Value  Propositions,  Channels,  Customer  Relationships,  Revenue  Streams,  Key Resources, Key Activities, Key Partnerships, and Cost Structure. The data were collected using interview technique. Analysis method used is SWOT Analysis. In this study, researchers  used qualitative  research  methods.  The  results  of  this  study  show  the  design  of  a  new  strategy  of nine  elements.  Customer  Segments  UD.  Gading  Mas  by  adding  Customer  Segments,  Value Propositions of new product innovations with variations, promotional Channels through print or electronic media, Customer Relationship rewarding to high loyalty customers, Revenue Streams increase to selling price of robusta processed coffee and appropriate pricing for arabica coffee processing,  Key  Resources  improves  human  resources  by  training  employees,  Key  Activities production processes effectively and efficiently, Key Partnership is the main partner associated with the product being offered, and Cost Structure finance for promotion.
Keywords: Business Model Canvas, SWOT Analysis, New Strategy

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  merancang  strategi  baru  berdasarkan  pendekatan  Business Model Canvas. Dari Business Model Canvas terdapat sembilan elemen yang saling terhubung diantaranya,  Customer  Segments,  Value  Propositions,  Channels,  Customer  Relationship, Revenue  Streams,  Key  Resources,    Key    Activities,    Key    Partnership,    dan    Cost    Structure. Pengumpulan    data    dilakukan    dengan    menggunakan  teknik  wawancara.  Metode  Analisis yang  digunakan  adalah  Analisis  SWOT.  Dalam  penelitian  ini,  peneliti  menggunakan  metode penelitian kualitatif. Hasil dari penelitian ini menunjukan rancangan strategi baru dari sembilan elemen. Customer Segments UD. Gading Mas dengan menambah Segmen Pelanggan, Value Propositions  inovasi  produk  baru  dengan  variasi,  Channels  promosi  melalui  media  cetak ataupun  media  elektronik,  Customer  Relationship  pemberian  hadiah  kepada  pelanggan  yang memiliki  loyalitas  tinggi,  Revenue  Streams  peningkatan  terhadap  harga  jual  kopi  olahan  jenis robusta  dan  penetapan  harga  yang  sesuai  untuk  olahan  kopi  jenis  arabika,  Key  Resources meningkatkan  sumber  daya  manusia  dengan    pelatihan  terhadap  karyawan,    Key    Activities proses  produksi  secara  efektif  dan  efisien,    key    partnership  mitra  utama  yang  berhubungan dengan produk yang di tawarkan,  dan  Cost  Structure membiayai untuk promosi.
Keywords: Business Model Canvas, Analisis SWOT, Strategi Baru
*) Penulis Korespondensi: fajarazmi@gmail.com
https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/SKETSABISNIS/index E-ISSN: 2460- 0989

## 1.  Pendahuluan
Perkembangan  dunia  bisnis  telah memasuki  era  baru,  dalam  persaingan secara global serta semakin banyak pilihan dalam  menjalankan  suatu  bisnis,  baik  itu bisnis  barang  maupun  bisnis  jasa.  Salah satunya  di  sektor  UMKM.  Peran  Usaha Mikro,  Kecil  dan  Menengah  (UMKM) sangatlah penting dalam mendorong
pertumbuhan perekonomian Indonesia. Dengan
adanya sektor UMKM, pengangguran  akibat  angkatan  kerja  yang tidak  terserap  dalam  dunia  kerja  menjadi berkurang.  UMKM  merupakan  salah  satu penggerak  perkonomian  negara.  Dalam pembangunan  perekonomian  di  Indonesia UMKM  selalu  digambarkan  sebagai  sektor yang  memiliki  peranan  penting.  Oleh karena itu, kehadiran UMKM harus didukung penuh terutama oleh pemerintah.
Kriteria  usaha  kecil  menurut  UU  No.  9 tahun  1995  adalah  milik  Warga  Negara Indonesia Berdiri sendiri, bukan merupakan anak perusahaan atau cabang perusahaan yang tidak dimiliki, dikuasai, atau berafiliasi baik  langsung  maupun  tidak  langsung dengan  Usaha  Menengah  atau  Usaha Besar  memiliki  kekayaan  bersih  paling banyak Rp. 200.000.000,- (Dua Ratus Juta Rupiah) tidak termasuk tanah dan bangunan  tempat  usaha.  Hasil  penjualan tahunan paling banyak Rp. 1.000.000.000,- (Satu Miliar Rupiah).
Sektor  UMKM  pun  telah  terbukti menjadi  pilar  perekonomian  yang  tangguh (Kemenkeu,  2015).  Dapat  dilihat  dari kondisi  UMKM  di  Indonesia  dari  Data Kementerian KUKM didasarkan pada perhitungan  Baadn  Pusat  Statistik  (BPS) 2015  jumlah  kontibusi  UMKM  atas  PDB sebesar  61,41%,  tenaga  kerja  sebesar 96.71%,  dan  ekspor  nonmigas  sebesar 15,73% (Data Kementerian
KUKM didasarkan pada perhitungan BPS 2015).
UMKM  juga  memberikan  kontribusi yang berperan untuk memajukan perekonomian  Provinsi  Jawa  Timur.  Jawa
Timur merupakan Provinsi yang memiliki 29 Kabupaten  dan  9  kota.  Dalam  tabel  di bawah  ini  dapat  kita  lihat  jumlah  UMKM  di Provinsi Jawa Timur. Berdasarkan data dari Dinas Koperasi dan Usaha Mikro, Kecil dan Menengah Provinsi Jawa timur, jumlah dari keseluruhan UMKM di Provinsi Jawa Timur Mencapai  6.825.931  unit  dari  berbagai sektor  usaha.  (Dinkop  UMKM  Jatim  tahun 2016).
Keberadaan  UMKM  di  Kabupaten Pasuruan menjadi potensi dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi.
Kabupaten Pasuruan dikenal sebagai daerah perindustrian dan pertanian.
Kabupaten
Pasuruan memiliki 24
Kecamatan.  Berdasarkan  data  Dinkop UMKM  Jatim  jumlah  UMKM  di  Kabupaten Pasuruan  mencapai  248.802  unit  dari berbagai  sektor  usaha.  Dari  banyaknya jumlah  UMKM  di  Kabupaten  Pasuruan pastinya  memiliki  strategi  dan  model  bisnis yang berbeda.
Penerapan  model  bisnis  yang  tepat dalam suatu bidang usaha dapat memberikan manfaat seperti meningkatkan laba  serta  daya  saing  dari  sebuah  bidang usaha  sehingga  dapat  bertahan  dalam dunia  bisnis.  Suatu  model  bisnis  adalah metode  perusahaan  untuk  menghasilkan keuntungan  dalam  lingkungan  bisnis  yang ada.  Dalam  model  bisnis  tercakup  ciri  atau karakteristik kunci struktural dan operasional  dari  suatu  bisnis  perusahaan, sehingga  dapat  menghasilkan  pendapatan dan keuntungan (Assauri.2016:87). Sebuah model bisnis menggambarkan dasar pemikiran  tentang  bagaimana  organisasi menciptakan, memberikan, dan menangkap  nilai.  Osterwalder  &  Pigneur mengatakan  bahwa  model  bisnis  dapat dijelaskan  dengan  sangat  baik  melalui sembilan  blok  yang  memperlihatkan  cara berfikir tentang bagaimana cara perusahaan  menghasilkan  uang  yang  di kenal  dengan  Business  Model  Canvas. (Osterwalder & Pigneur, 2012:14).
https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/SKETSABISNIS/index
Sembilan  blok  tersebut  mencakup empat  bidang  utama  dalam  suatu  bisnis yaitu  pelanggan,  penawaran,  infrastruktur, dan  kelangsungan  finansial.  Business Model  Canvas  terbagi  menjadi  sembilan bagian, yaitu: Customer
Segments
(Segmen  Pelanggan),  Value  Propositions
(Proposisi Nilai), Channels (Saluran), Customer Relationships (Hubungan Pelanggan), Revenue Streams (Arus Pendapatan),  Key  Resources  (Sumber
Daya  Utama),  Key  Activities  (Aktivitas Utama), Key Partnerships (Kemitran Utama) dan Cost Struktur (Struktur Biaya).
Business Model
Canvas juga membantu  suatu  bidang  usaha  untuk melihat  siapa  pelanggan  dari  perusahaan, bagaimana  perusahaan  memberikan  nilai pada  pelanggan,  sehingga  perusahaan dapat  dengan  tepat  membuat  inovasi produk  yang  sesuai  dengan  keinginan pasar  yang  dituju.  Penggunaan  Business Model Canvas dapat memberikan gambaran mengenai model bisnis perusahaan  dan  hubungan  yang  terjadi antar-blok  dengan  cara  yang  lebih  efektif dan efisien atraktif.
Salah  satu  UMKM  yang  ada  di Kabupaten  Pasuruan  adalah  UMKM  UD. Gading  Mas  merupakan  UMKM  yang memproduksi  produk  olahan  kopi.  UD. Gading  Mas  berada  di  Desa  Karangsono,
Kecamatan Sukorejo, Kabupaten
Pasuruan. UMKM ini memproduksi berbagai  macam  varian  jenis  olahan  kopi. UD. Gading Mas sendiri sudah berdiri sejak tahun  2005.  Pemilik  dari  UD.  Gading  Mas adalah  Ibu  Susiati  Kresna  yang  juga merupakan ketua binaan UMKM Pasuruan. Dari  situ  bisa  di  lihat  bahwasanya  UD. Gading  Mas  sudah  bepengalaman  dalam kegiatan bisnis yang dilakukukan.

## 2.  Kerangka Teori
2.1. Metode Analisis SWOT
Analisis  SWOT  digunakan  sebagai metode  penelitian  ini.  Analisis  SWOT adalah  identifikasi  berbagai  faktor  secara
sistematis  untuk  merumuskan  strategi perusahaan.  Analisis  SWOT  didasarkan pada  logika  yang  dapat  memaksimalkan kekuatan  dan  peluang,  yang  secara bersamaan dapat meminimalkan kelemahan dan ancaman. Proses pengambilan  keputusan  strategis  selalu berkaitan  dengan  pengembangan  misi, tujuan,  strategi,  dan  kebijakan  perusahaan (Freddy rangkuti 2016 : 19).

## 3.  Metode
Penelitian ini merupakan jenis penelitian  deskriptif  dengan  pendekatan kualitatif.  Hasil  dari  penelitian  ini  hanya mendeskripsikan  atau  mengkonstruksikan wawancara-wawancara mendalam terhadap  subjek  penelitian  sehingga  dapat memberikan gambaran yang jelas mengenai  perancangan  Business  Model Canvas pada UMKM produk kopi kemasan UD.  Gading  Mas  di  Desa  Karangsono, Kecamatan Sukorejo, Kabupaten Pasuruan Lokasi  yang  diambil  dalam  penelitian ini  ditentukan  dengan  sengaja  (purposive), penelitian  ini  dilakukan  di  UMKM  UD. Gading Mas, Desa Karangsono,
Kecamatan Sukorejo Kabupaten Pasuruan.
Jenis data yang dikumpulkan dari penelitian ini  berasal  dari  dua  sumber,  yaitu  data primer dan data sekunder
Untuk mendapatkan data yang dibutuhkan  dalam  penelitian  ini  dilakukan melalui observasi atau pengamatan langsung, wawancara, dan dokumentasi.
Analisis  data  ini  menggunakan  model Miles dan Huberman. Analisis data dilakukan  pada  saat  pengumpulan  data berlangsung. Business
Model Canvas akan memetakan  UMKM  UD.  Gading  Mas tersebut  kedalam  sembilan  blok  yang menjadi  komponennya.  Blok  bangunan  ini berisikan bagian-bagian penting yang menjelaskan tentang bagaimana UD. Gading Mas tersebut menciptakan manfaat dan  juga  mendapat  kemanfaatan  dari  para pelanggannya.  Sembilan  blok  tersebut
https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/SKETSABISNIS/index
meliputi  Segmen  Pelanggan,  Proposisi Nilai,  Saluran,  Hubungan  Pelanggan,  Arus Pendapatan, Sumber Daya Utama, Aktifitas Utama,  Mitra  Utama,  dan  Struktur  Biaya. Pemaparan  kerangka  konsep  lebih  jelas dapat dilihat pada gambar 1.

## Sumber: Data Diolah Peneliti, 2017
Gambar 1. Kerangka Pemikiran
4.  Hasil Penelitian Dan Pembahasan
4.1  Gambaran UMKM UD. Gading Mas
Rancangan  model  bisnis  yang  terjadi saat ini terangkum dalam gambar 2:
Matrik  SWOT  dapat  digunakan  untuk menggambarkan  secara  jelas  peluang  dan ancaman  eksternal  yang  dihadapi  UD. Gading  Mas  dapat  disesuaikan  dengan kekuatan dan kelemahan yang dimilikinya.
Tabel 1. Hasil Analisis SWOT UMKM UD. Gading Mas
Sumber: Data Diolah Peneliti, 2017
https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/SKETSABISNIS/index

## Sumber: Data Diolah Peneliti, 2017
4.2  Strategi Baru UD. Gading Mas Segmen  Pelanggan  UD.  Gading  Mas dengan  menambah  Segmen  Pelanggan dari  pelaku  usaha  yang  berhubungan dengan  produk  kopi  UD.  Gading  Mas seperti  Cafe,  Kedai  Kopi,  Warung  Kopi ataupun pelaku usaha sejenis.
Proposisi  Nilai  yang  ada  dengan menambahkan inovasi produk baru dengan variasi  kopi  seperti  kopi  dalam  kemasan sachet  ataupun  kopi  dengan  tambahan gula.  Saluran  UD.  Gading  Mas  dengan promosi  melalui  media  cetak  ataupun media  elektronik  seperti  promosi  melalui koran, majalah, website dan media sejenis.

## Tabel 2. Hasil Analisis SWOT UMKM UD. Gading Mas
https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/SKETSABISNIS/index
Serta  pemberian  kartu  nama  ataupun  katu member kepada pelanggan sehingga dapat menimbulkan  pembelian  berulang  dari pelanggan.
Dalam  Hubungan  Pelanggan  dapat dilakukan  dengan  cara  pemberian  hadiah kepada  pelanggan  yang  memiliki  loyalitas tinggi  dan  pemberian  diskon.  Sehingga dapat  memunculkan  adanya  timbal  balik dari pelanggan.
Arus  Pendapatan  dengan  dengan melakukan  peningkatan  terhadap  harga jual  kopi  olahan  jenis  robusta  dan penetapan harga yang sesuai untuk olahan kopi  jenis  arabika.  Sehingga  berpengaruh pada arus pendapatan.
Sumber
Daya Utama
dengan
melakukan  meningkatkan  sumber  daya manusia  dengan    pelatihan  terhadap karyawan  secara  berkala  sehingga  bisa efektif dalam produktifitas UD. Gading Mas.
Aktivitas  Utama  yang  bisa  dilakukan dengan cara proses produksi secara efektif dan  efisien  guna  memaksimalkan  waktu dalam produksi serta menghindari penumpukan persediaan barang.
Kemitraan  Utama  dapat  dilakukan dengan  cara  menambah  mitra  utama  yang berhubungan  dengan  produk  yang  di tawarkan  oleh  UD.  Gading  Mas.  Seperti Cafe,  Kedai  kopi,  Warung  kopi  ataupun pelaku usaha yang sejenis.
Struktur  Biaya  dari  UD.  Gading  Mas adalah  dengan  membiayai  untuk  promosi yang  berguna  untuk  pemasaran  produk. Berikut  merupakan  rincian  strategi  baru pada UD. Gading Mas Pasuruan:

## Sumber: Data Diolah Peneliti, 2017

## 5.  Kesimpulan Dan Saran
5.1  Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan dapat disimpulkan bahwa. Segmen Gambar 3. Rancangan Business Model Canvas baru
https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/SKETSABISNIS/index
Pelanggan  dari  UD.  Gading  Mas  memiliki beberapa  segmentasi  pelanggan  salah satunya  segmentasi  secara  demografis yakni  dengan  mensegmentasi  pelanggan berdasarkan  usia  antara  remaja,  dewasa, sampai  orang  tua.  Selain  itu  segmentasi secara geografis yaitu dengan mensegmentasi  pelanggan  berdasarkan tempat  yang  merupakan  pasar  tradisional, ritel modern, sampai pusat oleh-oleh.
Proposisi  Nilai  yang  di  tawarkan  UD. Gading  Mas  adalah  olahan  kopi  yang berkualitas  dari  kopi  oven  hingga  kopi bubuk  baik  kopi  jenis  Robusta  maupun Arabika  yang  sudah  memeiliki  hak  paten merek,  lebel  halal,  dan  barcode.  Dimana produksi  olahan  kopi  jenis  robusta  lebih banyak  di  bandingkan  olahan  kopi  jenis arabika. Dalam melayani Segmen Pelanggan  dengan  cara  tidak  adanya keterhamabatan  dalam  mensuplai  kepada pelanggan.
Saluran  yang  dilakukan  UD.  Gading Mas  yakni  melalui  show  room,  pameran- pameran,  dan  media  sosial.  Saluran Distribusi dari UD. Gading Mas tidak hanya di  wilayah  lokal  Kabupaten  Pasuruan melainkan sudah merambah sampai keluar kota  hingga  keluar  pulau  Jawa  dari  pasar tradisional,  ritel  modern,  sampai  ke  pusat oleh-oleh.
Hubungan  Pelanggan  dari  UD. Gading Mas  di  lakukan  dengan  cara  kekeluargaan sehingga  menimbulkan  keterbukaan  dari Segmen  Pelanggan.  Kartu  nama  juga sebagai  cara  menjalin  hubungan  dengan pelanggan karena dari kartu nama terdapat contact  person  yang  bisa  di  hubungi  oleh pelanggan.
Arus  Pendapatan  UD.  Gading  Mas yaitu  dari  produk  olahan  kopinya  dan makanan  ringan.  UD.  Gading  Mas  lebih besar  pendapatannya  dari  produk  olahan kopinya.  Hal  tesebut  di  karenakan  UD. Gading  Mas  lebih  dikenal  sebagai  UMKM olahan kopi.
Sumber  Daya  Utama  dari  UD.  Gading Mas  yakni  sudah  mempunyai  legalitas
dalam menjalankan usahanya dan mempunyai  kriteria  untuk  karyawan  yang harus  terampil,  mampu,  dan  memiliki  etos kerja  yang  baik.  Proses  pengolahan dilakukan oleh pemilik dari UD. Gading Mas sendiri  yang  sehingga  bisa  menjaga standart kulaitas yang baik dalam menghasilkan proposisi nilai untuk pelanggan.  Untuk  sumber  daya  fisik  yang dimiliki  sudah  memenuhi  kriteria  dalam proses pengolahan kopi.
Aktivitas  Utama  dari  UD.  Gading  Mas adalah  lebih  di  fokuskan  pada  pengolahan kopi.  Dan  untuk  produk  makanan  ringan hanya  melakukan  proses  pengemasan setelah itu didistribusikan.
Kemitraan Utama dari UD. Gading Mas adalah memiliki tiga kemitraan utama yakni petani  lokal  untuk  bahan  baku  kopi, anggota  binaan  UMKM  untuk  produk makan ringan, dan suplier dari kota Malang untuk Kemasan.
Struktur  Biaya  dari  UD.  Gading  Mas yakni  untuk  pembelian  bahan  baku  seperti biji  kopi,  makanan  ringan,  dan  kemasan serta  biaya  untuk  operasional  dan  gaji karyan.  Biaya  terbesar  ada  di  biaya pembelian bahan baku biji kopi.
5.2  Saran
Saran-saran  yang  peneliti  berikan terhadap  UD.  Gading  Mas;  Untuk  Segmen pelanggan  UD.  Gading  Mas  dengan menambah Segmen Pelanggan berdasarkan  segmentasi  perilaku  seperti dari  kalangan  pecinta  kopi  ataupun  dari golongan tertentu.
Dari  Proposisi  Nilai  yang  ada  dengan melakukan  inovasi  produk  baru  seperti olahan kopi dengan tambahan gula.
Saluran  yang  di  sarankan  untuk  UD. Gading  Mas  yakni  dengan  melakukan promosi  melalui  media  cetak  ataupun media  elektronik  seperti  promosi  melalui koran, majalah, website dan media sejenis.
Dalam  Hubungan  Pelanggan  dapat dilakukan dengan cara mengadakan
https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/SKETSABISNIS/index
pemberian  gift  sehingga  ada feedback dari pelanggan. Untuk Arus Pendapatan dengan melakukan  peningkatan  terhadap  harga jual  kopi  olahan  jenis  robusta.  Dan  inovasi pada produk olahan kopi jenis arabika.
Sumber Daya Utama yang di sarankan
adalah meningkatkan sumber daya manusia dengan pelatihan terhadap karyawan  secara  berkala  sehingga  bisa efektif dalam produktifitas.
Aktivitas  Utama  yang  bisa  dilakukan dengan cara proses produksi secara efisien guna menghindari penumpukan persediaan barang  dengan  tetap  membeli  produk makanan  ringan  yang  sudah  jadi  guna meningkatkan efisisensi waktu produksi.
Kemitraan  Utama  dapat  dilakukan dengan  cara  menambah  mitra  utama  yang berhubungan  dengan  produk  yang  di tawarkan  oleh  UD.  Gading  Mas.  Seperti Cafe,  Kedai  kopi,  Warung  kopi  ataupun badan usaha yang sejenis.
Untuk  Struktur  Biaya  dari  UD.  Gading Mas dengan melakukan pembiayaan untuk promosi  yang  berguna  untuk  pemasaran produk.

## 6.  Daftar Pustaka
Suatu    Pendekatan    Praktik.  Jakarta:  PT.
Rineka Cipta. Assauri, S. 2016. STRATEGIC MANAGEMENT Sustainable Competitive Advantages ed.2. Jakarta  :  PT  RAJAGRAFINDO PERSADA.
Hamali,  A.Y.  2016.  Pemahaman  Strategi Bisnsi  &    Kewirausahaan.  Jakarta  :
PRENADAMEDIA GROUP.
Moleong,    L.J.    2005.    Metode    penelitian kualitatif.    Bandung:    Remaja Rosdakarya.
Osterwalder  &  Pigneur.  2015.  Business Model Generation. Jakarta : PT.Elex
Media Komputindo. Prastowo,  A.  2016.  Metode  Penelitian Kualitatif dalam Perspektif Rancangan  Penelitian.  Jogjakarta: Ar-Ruzz Media.
Purwanto,   I.  2008.  Manajemen  Strategi. Bandung: CV. Yrama Widya.
Rangkuti,  F.  .2000.  ANALISIS  SWOT  :
Teknik  Membedah  Kasus  Bisnis. Jakarta  :  PT  Gramedia  Pustaka Utama.
Sangadji. 2013. Perilaku konsumen.
Yogyakarta: C.V ANDI OFFSET
Sugiyono.  2012.  METODE  PENELITIAN
KUANTITATIF,  KUALITATIF,  DAN R&D. Bandung: ALFBETA, CV.
Tjiptono,  F.  1997.  Strategi  Pemasaran.
Yogyakarta: ANDI OFFSET.
Yusuf,  M.  2014.  METODE  PENELITIAN:
KUANTITATIF,  KUALITATIF,  DAN
PENELITIAN GABUNGAN Edisi Pertama.  Jakarta:  PRENADAMEIA GROUP.
Kosasi,  V.M.  2015.  Analisis  Dan  Evaluasi Model  Bisnis  Pada  Pantai  Seafood Restaurant Dengan Pendekatan
Business  Model  Canvas,  AGORA 3(1): 314-323.
Sugiartha,  R.  2015.  Inovasi  Bisnis  Model
Pada  Es  Puter  X  Di  Surabaya,
AGORA 3(2): 217-223.
Permana,  D.J.  2013.  Analisis  Peluang
Bisnis Media Cetak Melalui Pendekatan  Bisnis  Model  Canvas Untuk  Menentukan  Strategi  Bisnis Baru, Faktor Exacta 6(4): 309-319.
https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/SKETSABISNIS/index
Priyono,  F.  2015.  Analisa  Penerapan Business  Model  Canvas Pada Toko Moi  Collection,  AGORA  3(2)  :  358- 368.
Surjogondokusumo,  B.N.  Indriyani,  R.
2016.  Analisis  Model  Bisnis  Pada Restoran Yung Ho Dengan Menggunakan Business Model Canvas, AGORA 4(2): 229-237.
Undang-un dang  No.9.1995.”Usaha  Kecil No. 9 Tahun 1995”.
Undang- undang  No.20.2008.”UMKM  No. 20 Tahun 2008”.
Data Kementerian KUKM  Didasarkan pada Perhitungan BPS 2015  diakse pada tanggal 14 April 2017 dari
http://www.depkop.go.id/berita- informasi/data-informasi/data- umkm/.
JUMLAH  UMKM  DAN  TENANGA  KERJA DI PROVINSI JAWA TIMUR diakses pada  tanggal  14  April  2017  dari http://diskopumkm.jatimprov.go.id/