## KONDISI OSEANOGRAFI DAN KUALITAS AIR DI BEBERAPA PERAIRAN KEPULAUAN SERIBU DAN KESESUAIANNYA UNTUK BUDIDAYA UDANG VANAME Litopenaeus vannamei

## OCEANOGRAPHY AND WATER QUALITY CONDITION IN SEVERAL WATERS OF THOUSAND ISLANDS AND ITS SUITABILITY FOR WHITE SHRIMP Litopenaeus vannamei CULTURE
Irzal Effendi *1,2 , Muhammad Agus Suprayudi 1 , I Wayan Nurjaya 2,3 , Enang Harris Surawidjaja 1 , Eddy Supriyono 1 , Muhammad Zairin Junior 1 , dan Sukenda 1 1 Departemen Budidaya Perairan, FPIK-IPB, Bogor
2 Pusat Kajian Sumberdaya Pesisir dan Lautan, LPPM-IPB, Bogor
3 Departemen Ilmu dan Teknologi Kelautan, FPIK-IPB, Bogor *E-mail: irzalef@gmail.com

## ABSTRACT
The purposes of this study were to determine oceanographic and water quality parameters and their suitability for white shrimp Litopenaeus vannamei culture. The measurements were carried out on dry season in Semak Daun Island, Karya Island, and Panggang Island waters of Thousand Islands, with areas of 315.0, 12.0, and 102.8 ha, water depth average of 4.6 m (0.5-28.1 m), 14.6 m (0.5-26.7 m), and 5.3 m (0.8-13.6 m), mean current water velocity of  12.9, 12.7, and 13.5 cm/second, respectively. In  the  study  areas,  we  found  a  diurnal  tidal  pattern  with  high  wave  in  January  and  July-August. Based  on  temperature,  salinity,  and  water  density  in  Semak  Daun  Island  waters,  there  seemingly occurred a turn over indicating a good water circulation, while in Panggang Island and Karya Island waters  tended  to  have  a  stratification.  Generaly,  water  qualities  in  the  study  areas  were  in  the  op- timum  range  for  white  shrimp  culture,  i.e.,  temperature  of  29.6-30.8 o C,  turbidity  of  0.10-1.05  NTU, transparency of 5.8-9.7 m, total suspended solid of <8 mg/L, total dissolved solid of 20-164 mg/L, pH of 6.89-7.22, salinity of 32.2-32.3, dissolved oxygen of 5.8-10.8 mg/L, ammonia of 0.068-0.145 mg/L, nitrate 1.247-2.589 mg/L, and phosphate  of 1.021-2.352 mg/L. Moreover, in Semak Daun Island wa- ters, we found the highest suitability for white shrimp culture due to its better water circulation.
Keywords: mariculture, coral reef waters, strait, water current, turnover, stratification.

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi oseanografi dan kualitas air di beberapa perairan di Kepulauan Seribu, dan kemungkinannya untuk budidaya udang vaname Litopenaeus vannamei di laut. Pengamatan dilakukan pada saat musim  kemarau. Perairan laut yang diamati adalah di sekitar  Pulau Semak Daun, Pulau Pulau Karya dan Pulau Panggang yang memiliki luas masing-masing 315,0; 12,0; dan 102,8 ha, dengan kedalaman  air rata-rata  4,6 m (berkisar 0,5-28,1 m); 14,6 m (0,5-26,7  m); dan 5,3 m (0,8-13,6 m), serta kecepatan arus 12,9; 12,7; dan 13,5 cm/detik. Di ketiga lokasi tersebut  pa- sang surut bersifat diurnal dan gelombang tinggi terjadi pada Februari dan Juli-Agustus. Berdasarkan kondisi suhu, salinitas, dan densitas  air laut  pada saat pasang dan surut, perairan  Pulau Semak Daun tampaknya  cenderung  terjadi turnover yang  mengindikasikan  sirkulasi  air  yang  bagus,  sedangkan  di gosong  Pulau  Panggang  dan  Pulau  Karya  terjadi  stratifikasi.  Kualitas  air  di  ketiga  lokasi  umumnya berada pada kisaran yang optimum untuk udang vaname, yakni suhu berkisar 29,6-30,8 o C; kekeruhan 0,1-1,05 NTU; kecerahan 5,8-9,7 m; padatan tersuspensi < 8 mg/L; padatan terlarut total 20-164 mg/L; pH  6,89-7,22;  salinitas  32,2-32,3;  oksigen  terlarut  5,8-10,8  mg/L;  amonia  0,068-0,145  mg/L;  nitrat 1,247-2,589  mg/L;  dan  fosfat  1,021-2,352  mg/L,  namun  demikian  perairan  Pulau  Semak  Daun memiliki kesesuaian yang paling tinggi karena memiliki sirkulasi air yang lebih bagus.
Kata kunci: marikultur, perairan terumbu karang, selat, arus air, pengadukan, stratifikasi

## I. PENDAHULUAN
Untuk  memenuhi  kebutuhan  udang dunia yang diperkirakan mencapai 5 juta ton per  tahun  dan  baru  dipenuhi  sebanyak  3,6 juta  ton,  dengan  2,37  juta  ton  diantaranya adalah udang vaname Litopenaeus  vannamei (FAO-GLOBEFISH, 2015), maka diperlukan upaya peningkatan produksi.  Upaya tersebut dilakukan  melalui  intensifikasi  dan  ekstensi- fikasi budidaya udang di tambak.  Di tengah upaya  tersebut,  ada  potensi  sumber  daya alam  yang  sangat  besar  yang  juga  bisa  di- manfaatkan  untuk  peningkatan  produksi udang,  yaitu  laut.    Sebagai  negara  maritim, Indonesia  memiliki  laut  seluas  5,8  juta  km 2 , 17  504  pulau  dan  garis  pantai  sepanjang  95 181 km tentu menyimpan potensi yang besar untuk pengembangan budidaya udang di laut. Dengan  kandungan  oksigen  terlarut  alami yang  relatif  tinggi,  budidaya  udang  di  laut tidak memerlukan kincir sehingga bisa meng- hemat  biaya  produksi.  Udang  yang  dibudi- dayakan di laut, yang memiliki salinitas yang relatif  tinggi  dibandingkan  dengan  tambak, juga  memiliki  tekstur,  rasa,  warna  dan  bau produk  yang  lebih  baik  (Liang et  al .,  2008, Maicá et  al .,  2014).  Dengan  demikian,  pe- ngembangan  budidaya  udang  di  laut  selain untuk peningkatan volume produksi juga da- lam rangka menekan biaya produksi dan me- ningkatkan mutu produk.
Upaya  membudidayakan  udang  di laut sudah dilakukan antara lain oleh Paquot- te et  al .  (1998),  Lombardi et  al .  (2006), Zarain-Herzberg et  al .  (2006),  Zarain-Herz- berg et  al .  (2010),  namun  kelangsungan  hi- dup, pertumbuhan, konversi pakan ( feed con- version  ratio ,  FCR)  dan  produktivitas  udang masih  sangat  bervariasi.    Kinerja  pertumbu- han  berkisar  antara  0,06-0,26  g/hari,  kelang- sungan  hidup  19,7-100,0%  dan  FCR  0,72- 5,44.  Hal  ini  tampaknya  mengindikasikan teknologi  budidaya  udang  di  laut  ini  belum mantap,  termasuk  belum  diketahuinya  krite- ria  lokasi  yang  cocok.  Pemahaman  secara komprehensif  oseanografi  dan  kualitas  air laut  dan  pemilihan  lokasi  yang  cocok  untuk
pengembangan  budidaya  laut  (marikultur) merupakan  faktor  penting  yang  menentukan keberhasilan  dan  keberlanjutan  usaha  (Perez et al ., 2003a, Perez et al ., 2003b, Perez et al ., 2005,  Dapueto et  al .,  2015),  termasuk  pe- ngembangan  marikultur  udang.  Hal  ini  dise- babkan oleh sistem produksi marikultur yang umumnya  bersifat water-based  aquaculture , yakni  wadah  produksi    berada  dalam  badan air, yang berbeda dengan tambak yang bersif- at land-based aquaculture . Pada water-based aquaculture faktor  alami  lingkungan  suatu perairan  sangat  besar  dan  menentukan  dan bahkan  tidak  bisa  dikontrol  (Bardach et  al ., 1972,  Edward,  2000,  Effendi,  2010).    Dina- mika  perairan  laut,  yang  merupakan  faktor eksternal  pada  sistem  marikultur,  langsung berdampak  kepada    biota  kultur  tanpa  bisa dicegah,  karena  tidak  ada  batas  penghalang sedikitpun  antara  sistem  marikultur  dengan ekosistem  sekitarnya  ( open  access ).  Aliran masa  air  di  laut  tidak  akan  pernah  berhenti akibat  adanya  gaya  Coriolis,  yakni  perputa- ran bumi pada porosnya, yang menjadi faktor penggerak  masa  air  yang  abadi  (Hadi  dan Radjawane,  2011).  Lingkungan  perairan  de- mikian,  yang  berbeda  dengan  tambak,  akan berdampak  kepada  fisiologi  dan  biokimia udang  kultur  secara  langsung  dan  pada  ak- hirnya  akan  mempengaruhi  kinerja  produksi marikultur  (Dapueto et  al .,  2015).  Di  alam, perubahan  suhu  perairan  yang  sangat  kecil saja  (sekitar  0,02°C)  dapat  menyebabkan perubahan  kapadatan  populasi  ikan  di  laut (Laevastu dan Hayes, 1981).
Hampir  tidak  ada  penelitian  tentang keseuaian  lokasi  untuk  budidaya  udang  di laut,  tidak  seperti  untuk  budidaya  ikan  ( fin fish ).  Lokasi  untuk  membudidayakan  udang di laut, untuk sementara, bisa mengacu kepa- da  kriteria untuk marikultur pada umumnya, yakni  perairan  laut  terlindung  berupa  berupa teluk, selat, dan perairan terumbu karang atau gosong  (Effendi,  2010).  Teluk  adalah  tubuh perairan yang menjorok ke daratan dan relatif terlindung  oleh  daratan  pada  ketiga  sisinya, memiliki  pergantian  masa  air  yang  relatif lama dibandingkan dengan gosong atau selat,
bahkan pada bagian yang paling menjorok ke daratan  cenderung stagnan dengan kadar ok- sigen yang relatif rendah (Desa et al ., 2005). Selat  adalah  perairan  berupa  lorong  sempit yang menghubungkan dua badan air yang le- bih  besar,  umumnya  memiliki  arus  air  yang relatif  lebih  kuat  akibat  penyempitan  masa air,  sering  terjadi  pengadukan  ( turnover ) yang  menyebabkan  jarang  terjadi  adanya stratifikasi  suhu  dan  keragaman  biota  relatif rendah (Hop et al ., 2006). Perairan yang me- ngalami turnover ,  pada  tingkat  tertentu mengindikasikan  adanya  sirkulasi  air  yang baik  untuk  penyediaan  oksigen  terlarut  dan penyebaran  makanan  alami  melalui upwel- ling (Monteiro dan Largier, 1999, Behrenfeld et al ., 2006).  Perairan terumbu karang relatif terlindung  karena  keberadaan  karang  yang berfungsi sebagai barrier reefs sehingga bisa meredam  energi  gelombang  turbulensi  dan mengubahnya menjadi arus laminar, sirkulasi air  relatif  bagus,  habitat  penting  kebanyakan biota  laut  sehingga  keragaman  biota  relatif tinggi  (Odum  dan  Odum,  1995, Sutton, 1985).
Penelitian ini bertujuan untuk menge- tahui kondisi oseanografi dan kualitas air laut di  perairan  Pulau  Semak  Daun,  Pulau  Karya dan  Pulau  Panggang,  Kepulauan  Seribu,  Ja- karta  dan  kesesuaiannya  untuk  budidaya udang  vaname  di  dalam  karamba  jaring apung.  Perairan  Pulau  Semak  Daun  dan  Pu- lau  Panggang  mewakili  perairan  gosong,  se- dangkan  Pulau  Karya  mewakili  perairan selat.  Kedua  jenis  perairan  terlindung  terse- but yang umumnya terdapat di kepulauan ini. Dari  penelitian  ini  diharapkan  diperoleh  in- formasi  awal  kondisi  lingkungan  laut  di ketiga  lokasi  terlindung  tersebut  dan  kesesu- aiannya untuk budidaya udang.

## II. METODE PENELITIAN

## 2.1. Waktu dan Tempat
Penelitian dilakukan pada saat musim kemarau  dengan  curah  hujan  bulanan  berki- sar  antara  100-400  mm,  suhu  dan  kelemba- ban udara masing-masing berkisar antara 26-
32°C dan 80-85%.  Pengambilan data primer oseanografi  dan  kualitas  air  dilakukan  pada saat laut pasang dan surut.  Lokasi penelitian adalah  perairan  gosong  Pulau  Semak  Daun, selat  Pulau  Karya,  dan  gosong  Pulau  Pang- gang  (Gambar  1).  Lokasi  tersebut  merupa- kan  bagian  dari  Kelurahan  Pulau  Panggang, Kecamatan  Kepulauan  Seribu  Utara,  Kabu- paten  Adminstratif  Kepulauan  Seribu,  Jakar- ta, Indonesia. Pulau Semak Daun, Pulau Kar- ya  dan  Pulau  Panggang    memiliki  luas  dara- tan  dan  perairan  masing-masing  0,5  dan 315,0 ha;  6,0 dan  12,0  ha; 9,0 dan 102,8 ha. Perairan  gosong  Pulau  Semak  Daun  dan  Pu- lau  Panggang  sudah  digunakan  untuk  budi- daya ikan dalam karamba jaring apung (KJA) dan karamba jaring tancap (KJT), sedangkan selat Pulau Karya untuk KJA saja.

## 2.2. Parameter Pengamatan dan Pengum- pulan Data
2.2.1. Oseanografi
Pengamatan  oseanografi  mencakup luas  perairan,  batimerti,  arus  (kecepatan  dan arah), pasang surut (pasut), gelombang, suhu, salinitas  dan  densitas  air  laut.  Pengamatan batimetri  dilakukan  dengan  menggunakan echosounder ,  dan  pada  kedalaman  yang  sa- ngat  dangkal  (<2  m)  digunakan stick ber- skala. Echosounder dipasang  di  kapal  dan kapal ini  bergerak ( tracking ) di lokasi pene- litian  untuk  mendeteksi  dan  mencatat  setiap kedalaman  laut  yang  dilintasinya.  Pengukur- an arus, suhu, salinitas dan densitas air laut di lakukan di  19 stasiun  pengamatan di  peraian Pulau  Semak  Daun,  14  stasiun  di  perairan Pulau  Karya  dan  8  stasiun  di  perairan  Pulau Panggang.
Arus  atau  gerak  air  laut  diukur  de- ngan  menggunakan current  meter pada  ber- bagai  kedalaman,  sejak  permukaan  hingga dasar perairan.  Pengukuran di setiap stasiun pengamatan  dilakukan  di  atas  kapal.  Pasang surut  diukur  dengan tide  mater ( tide  gauge ) yang mengukur perubahan muka laut dengan sensor  yang  dipasang  di  atas  permukaan  air laut,  dan  kemudian  direkam  ke  dalam  kom- puter.  Alat  ini dipasang  di  Balai  Informasi
Gambar 1.  Lokasi penelitian di Kepulauan Seribu, Jakarta. Wajik putih menunjukkan stasiun pengamatan arus dan kualitas air laut yang tersebar di setiap lokasi penelitian.
Sea  Farming  di  gosong  Pulau  Semak  Daun yang  bersifat  permanen,  sehingga  bisa  men- deteksi  perubahan  ketinggian  permukaan  air laut. Ketinggian gelombang, yang diukur dari puncak  hingga  lembah  amplitudo,  di  lokasi penelitian  diturunkan  dari  data  angin  (data sekunder) yang diperoleh dari Stasiun Meteo- rologi  dan  Geofisika  Jakarta,  sehingga  bisa diperoleh gambaran tinggi gelombang selama setahun dalam 10 tahun terakhir.  Suhu, Sali- nitas  dan  densitas  air  laut  diukur  dengan menggunakan  CTD  ( conductivity  tempera- ture depth ) pada berbagai kedalaman laut.

## 2.2.2. Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  yang  diamati mencakup  peubah  suhu,  kekeruhan,  kecera- han, padatan tersuspensi total/ total suspended solid (TSS),  padatan  terlarut  total/ total  dis- solved  solid (TDS),  pH,  salinitas,  oksigen terlarut/ dissolved  oxygen (DO),  amonia  (se- bagai total  ammonia nitrogen ), nitrat, fosfat, fitoplankton  dan  zooplankton.  Pengamatan kualitas  air  dan  pengambilan  contoh  air  di- lakukan  pada  stasiun  yang  sama  untuk  pe- ngamatan  arus,  suhu,  salinitas  dan  densitas air laut.
Suhu,  kecerahan,  pH,  salinitas  dan DO  diukur  masing-masing  dengan  menggu-
nakan  termometer,  Secchi disk ,  pHmeter, refraktometer  dan  DOmeter  secara in  situ . Kekeruhan,  TSS,  TDS,  amonia,  nitrat  dan fosfat  diukur  di  Laboratorium  Lingkungan Akuakultur  Departemen  Budidaya  Perairan FPIK-IPB,  Bogor  pada  sampel  air  yang  di- ambil dari lokasi penelitian. Beberapa sampel air  difiksasi  terlebih  dahulu  sebelum  dibawa ke  laboratorium  dengan  menggunakan cool box .  Kekeruhan  diukur  dengan  metode  ne- phelometri,  TSS  dan  TDS  dengan  gravime- trik,  sedangkan  amonia,  nitrat  dan  fosfat dengan  metode  kalorimetrik.  Fitoplankton dan  zooplankton  diamati  di  bawah  micros- kop,  di  laboratorium  tersebut  di  atas,  dari sample  air  yang  diambil  di  lokasi  penelitian yang  telah  disaring  menggunakan plankton net ,  kemudian  dihitung  jumlah  taksa,  kelim- pahan,  keragaman,  keseragaman  dan  domi- nansi.

## 2.3. Analisis Data
Data  osenografi  dan  kualitas  air  laut dianalisis  secara  deskriptif,  kemudian  diban- dingkan  dengan  standar  mutu  untuk  biota laut  dan  tambak  udang,  guna  memperoleh gambaran  kesesuaiannya  untuk  budidaya udang di laut.
Pulau Semak Daun Pulau Karya Pulau Panggang U

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Hasil
3.1.1. Oseanografi
Perairan  gosong  Pulau  Semak  Daun memiliki kedalaman mulai dari 0,5 m hingga 28,1  m  dengan  rata-rata  4,6  m,  sebagian  be- sar  (70,9%)  berkedalaman  <5  m,  sebanyak 16,2%  berkedalaman  5-10  m,  dan  sebagian kecil  (12,9%)  berkedalaman  10-28  m  (Tabel 1). Perairan selat Pulau Karya memiliki keda- laman  berkisar  antara  0,5-26,7  dengan  rata- rata  14,6  m,  sebagian  besar  (80,4%)  ber- kedalaman  10-27  m,  sebanyak  7,5%  berke- dalaman 5-10, dan 22,1% berdalaman  <5 m. Gosong Pulau Panggang memiliki kedalaman laut  berkisar  antara  0,8-13,6  m  dengan  rata- rata  5,3  m,  sebagian  besar  (66,6%)  berke- dalaman <5 m, sebagian kecil (13,4%) berke- dalaman  5-10  m,  dan  sebanyak  20%  berke- dalaman  10-20  m.  Perairan  gosong  umum- nya lebih dangkal dibandingkan dengan selat.
Pada saat penelitian, arah arus air laut umumnya  menunju  timur-tenggara  di  per- airan  Pulau  Semak  Daun  dengan  kecepatan
berkisar  antara  1,2-55,2  cm/detik  dengan rata-rata  12,9  cm/detik  (Tabel  2).    Di  selat Pulau Karya arus laut sebagian besar menuju tenggara-selatan  berkecepatan  rata-rata  12,7 dan berkisar antara 1,9-28,0 cm/detik.  Di go- song  Pulau  Panggang  arus  laut  sebagian besar  menuju  tenggara-selatan  dengan  kece- patan  rata-rata  mencapai  13,5  cm/detik  dan berkisar antara 4,4-19,1 cm/detik.  Kecepatan arus laut minimal di selat Pulau Karya relatif lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  di  gosong Pulau  Semak  Daun  dan  Pulau  Panggang, meskipun kecepatan rata-ratanya masih lebih rendah dibandingkan dengan di gosong Pulau Panggang.
Pasang  surut  air  laut  di  lokasi  pene- litian tampaknya bersifat diurnal , artinya pa- sang dan surut hanya terjadi sekali dalam 24 jam.  Tinggi  gelombang  laut  selama  setahun dalam  10  tahun  terakhir  disajikan  dalam Gambar  2,  dan  gelombang  tinggi  rata-rata terjadi pada Juli, Agustus dan Februari. Pada Juli-Agustus,  gelombang  laut  mencapai  ke- tinggian  maksimum  hingga  1,4  m  dan  mini- mum 1,2 m,  sedangkan  pada Januari menca-
Tabel 1.  Persentasi kedalaman laut di perairan Pulau Semak Daun, Pulau Karya dan Pulau Panggang (%).
Kedalaman (m) Pulau Semak Daun Pulau Karya Pulau Panggang <2,5 45,5 22,1 66,6 2,5-5,0 25,4 5,0-7,5 10,3 3,9 13,4 7,5-10 5,9 3,6 10,0-15,0 12,9 8,5 20,0 15,0-20,0 20,3 >20,0 41,6 Tabel 2. Kecepatan dan arah arus pada kedalaman 0-2 m di di perairan Pulau Semak Daun, Pulau Karya dan Pulau Panggang.
Arus Pulau Semak Daun Pulau Karya Pulau Panggang Kecepatan (cm/detik) - Rata-rata 12,9 12,7 13,5 - Min.-maks. 1,2-55,2 1,9-28,0 4,4-19,1 Arah Ke timur-tenggara (100°) Ke tenggara-selatan (163°) Ke tenggara-selatan (163°)
T ing g i G elo mb a ng ( m) Bulan
Gambar  2. Tinggi  gelombang  maksimum  (garis  merah)  dan  minimum  (garis  biru)    rata-rata bulanan selama 10 tahun terakhir di lokasi penelitian.
pai nilai maksimum 1,2 m dan minimum 1,0 m.  Dengan  demikian  terdapat  dua  kali  ge- lombang  tinggi  selama  setahun  yakni  pada Januari dan Juli/Agustus.
Suhu perairan di gosong Pulau Semak Daun  berkisar  antara  28,6-29,7 ° C  relatif  le- bih rendah dibandingkan dengan di selat Pu- lau  Karya  yang  berkisar  antara  29,6-30,6 ° C atau  gosong  Pulau  Panggang  yang  berkisar antara  29,2-30,9 ° C  (Gambar  3).  Suhu  di  go- song Pulau Semak Daun relatif bervariasi an- tar  stasiun  pengamatan  dan  merata  dari  per- mukaan  hingga  dasar  perairan  (kedalaman 13-14  m),  baik  pada  saat  pasang  maupun surut,  dan  ini  menujukkan  adanya turnover . Di  selat  Pulau  Karya  suhu  hangat  di  permu- kaan dan menjadi relatif  dingin dengan ber- tambahnya  kedalaman,  terutama  pada  saat pasang, yang menujukkan adanya stratifikasi. Pola yang sama juga terjadi di gosong Pulau Panggang, pada saat pasang maupun surut.
Salinitas  air laut di  gosong Pulau Se- mak  Daun  dan  Pulau  Panggang  relatif  ber- variasi (antara 30,90-31,47 psu) antar stasiun pengamatan,  dibandingkan  dengan  selat  Pu- lau  Karya  yang  relatif    konstan  (sekitar  31,3 psu),  baik  pada  saat  pasang  maupun  surut. Di  gosong  Pulau  Panggang,  salinitas  yang relatif  tinggi  terutama  terjadi  pada  saat  pa- sang (Gambar 4), dan rendah pada saat surut.
Densitas  air  laut  di  lokasi  penelitian mengikuti dinamika suhu dan salinitas, yakni
relatif bervariasi antar stasiun pengamatan di gosong  Pulau  Semak  Daun  dan  Pulau  Pang- gang dan konstan di selat Pulau Karya (Gam- bar  5).  Di  gosong  Pulau  Panggang  memper- lihatkan  pola  stratifikasi  densitas  terutama pada saat pasang.  Densitas air laut di lokasi kajian  umumnya  berkisar  antara  1018-1020 kg/m 3 ,  relatif  lebih  rendah  dibandingkan  de- ngan  densitas  air  laut  pada  umumnya  yang biasanya mencapai 1025 kg/m 3 .

## 3.1.2. Fisika-kimia Air
Hasil  pengamatan  fisika-kimia  air  di ketiga  lokasi  yang  dikaji  umumnya  berada pada  kisaran  yang  optimum  untuk  udang vaname  yang  didasarkan  kepada  baku  mutu untuk  biota  laut  (Kepmen  LH  No  51  Tahun 2004)  dan  standar  lingkungan  budidaya udang  di  tambak  suatu  perusahaan  swasta (Tabel  3).  Air  laut  relatif  jernih  yang ditunjukkan oleh nilai kekeruhan dan padatan tersuspensi  yang  rendah  masing-masing sebesar 0,10-1,05 NTU dan <8 mg/L jauh di bawah baku mutu untuk biota laut dan udang tambak  masing-masing  sebesar  5  NTU ( nephelometric turbidity units )  dan 20 mg/L. Salinitas  (32,2-32,3  g/L)  berada  dalam kisaran  yang  bisa  diterima  oleh  udang vaname  sebagai  orga-nisme euryhaline yang bisa  hidup  pada  kis-aran  salinitas  0,5-35,0 g/L,  meskipun  sedikit  di  bawah  kisaran optimum untuk biota laut.
Gambar 3. Suhu air laut di gosong Pulau Semak Daun (a), selat Pulau Karya (b) dan gosong Pulau Panggang (c) masing-masing pada saat pasang dan surut di setiap stasiun pengamatan (yang ditujukkan oleh berbagai warna kurva).
Pasang
(a) (b) (c) Surut (a) (b) (c)
Gambar 4. Salinitas air laut di gosong Pulau Semak Daun (a), perairan selat Pulau Karya (b) dan  gosong  Pulau  Panggang  (c)  masing-masing  pada  saat  pasang  dan  surut di setiap stasiun pengamatan (yang ditujukkan oleh berbagai warna kurva).
Pasang
(a) (b) (c) Surut (a) (b) (c)
Pasang (a) (b) (c) Surut (a)
(b) (c)
Gambar 5. Densitas di perairan gosong Pulau Semak Daun (a), perairan selat Pulau Karya (b) dan  gosong  Pulau  Panggang  (c)  masing-masing  pada  saat  pasang  dan  surut  di setiap stasiun pengamatan (yang ditujukkan oleh berbagai warna kurva).
Kandungan oksigen terlarut pada per- airan  di  lokasi  yang  dikaji  berkisar  antara 5,8-10,8  mg/L  berada  pada  kisaran  yang layak  untuk  kehidupan  biota  laut  dan  udang tambak yang masing-masing mensyaratkan > 5  mg/L  dan  5-9  mg/L.  Kandungan  oksigen terlarut  menurun  dengan  bertambahnya  ke- dalaman, namun pada kedalaman 2 m,  yakni kedalaman  dasar  wadah  sistem  KJA  dimana biasanya udang berkumpul, peubah ini masih tetap optimal untuk udang.
Hasil pengamatan fitoplankton di per- airan  yang  dikaji  menunjukkan  jumlah  taksa paling  banyak  ditemukan  di  gosong  Pulau Panggang,  namun  kelimpahan  tertinggi  ter- jadi di gosong Pulau Semak Daun (Tabel  4). Kondisi tersebut di atas menunjukkan bahwa
perairan  gosong  telah  terjadi  penyuburan yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  per- airan  selat.    Fitoplankton  di  perairan  gosong (Pulau  Semak  Daun  dan  Pulau  Panggang) relatif  lebih  beragam  dibandingkan  dengan peraian selat (Pulau Panggang-Pulau Karya), bahkan  di  perairan  terakhir  memiliki  potensi dominansi  fitoplankton  tertentu  yang  ditun- jukkan oleh indeks dominansi yang mencapai 0,33.
Jumlah  taksa,  kelimpahan  dan  indeks keragaman zooplankton selalu di bawah nilai untuk  fitoplakton.  Sebagaimana  pada  fito- plankton,  keragamaan  zooplankton  di  per- airan  gosong  (1,73  dan  1,91)  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  selat  (1,09),  dan  bah- kan  pada  perairan  terakhir  memiliki  poten-
Tabel  3.  Fisika  dan  kimia  air  laut  di  perairan  Pulau  Semak  Daun,  Pulau  Karya  dan  Pulau Panggang,  dan  baku  mutu  air  laut  untuk  biota  laut  dan  udang  tambak Litopeneus vannamei.
No.  Parameter Kedalam- an (m) Perairan Baku Mutu Pulau Semak Daun Pulau Karya Pulau Panggang Biota Laut 1) Udang Tambak 2) A Fisika 1 Suhu ( o C) 0 3) 29,9 30,3 30,8 28-30  28-32 1 29,7 30,3 30,8 2 29,6 30,3 30,8 2 Kekeruhan (NTU) 0 0,10 0,95 0,72 5 1 0,62 1,05 0,65 2 0,63 0,31 0,86 3 Kecerahan (m) - 6,9 9,7 5,8 > 5 0,3-0,4 4 Padatan Tersuspensi (mg/L) 0 < 8 < 8 < 8 <20 1 < 8 < 8 < 8 2 < 8 < 8 < 8 5 Padatan Terlarut (mg/L) 0 34 164 25 1 85 36 20 2 34 35 40 B Kimia 1 pH 0 6,93 6,89 7,09 7-8,5 7-8,3 1 7,13 7,12 7,22 2 7,20 7,18 7,20 2 Salinitas (ppt) 0 32,2 32,2 32,2 33-34  0,5-35,0 1 32,2 32,2 32,3 2 32,2 32,3 32,3 3 Oksigen Terlarut (mg/L) 0 9,4 8,7 10,8 >5 5 – 9 1 7,6 6,5 9,1 2 7,4 5,8 7,8 4 Amonia (mg/L ) 0 0,145 0,091 0,068 < 0,3 <0,3 1 0,122 0,118 0,088 2 0,127 0,140 0,113 5 Nitrat (mg/L) 0 2,349 2,109 1,298 0,008  < 60 1 1,738 2,586 1,247 2 1,209 1,325 2,323 6 Fosfat (mg/L ) 0 2,123 1,892 1,108 0,015 1 1,533 2,352 1,058 2 1,021 1,134 2,098
1) Keputusan  Menteri  Negara  Lingkungan  Hidup  No.  51  Tahun  2004  tentang  Baku  Mutu  Air  Laut  untuk Biota Laut.
2) SOP PT CPB
3) Pengukuran dilakukan beberapa cm di bawah permukaan air
Tabel  4.      Jumlah  taksa,  kelimpahan,  keragaman,  keseragaman  dan  dominansi  fitoplankton dan zooplankton.
No . Parameter Pulau Semak Daun Pulau Karya Pulau Panggang Fito- plankton Zooplank- ton Fito- plankton Zooplank- ton Fito- plankton Zooplank- ton 1 Jumlah Taksa 21 12 28 5 33 10 2 Kelimpahan (ind./m 3 ) 264.775 43.225 198.625 5.250 198.275 18.725 3 Indeks Keragaman 1,84 1,73 1,68 1,09 2,10 1,91 4 Indeks Keseragaman 0,60 0,69 0,50 0,68 0,60 0,87 5 Indeks Dominanasi 0,23 0,26 0,33 0,47 0,21 0,18
si  dominansi  oleh  salah  satu    zooplankton yang  ditunjukkan  oleh  nilai    indeks  domi- nansi  yang  paling  tinggi  (0,47).  Secara umum, kondisi fitoplankton dan zooplankton di  perairan  yang  dikaji  masih  layak  untuk pengembangan budidaya udang di laut.

## 3.2. Pembahasan
Budidaya  udang  vaname  di  laut  me- rupakan suatu terobosan baru dalam mening- katkan  produksi,  yang  selama  ini  dilakukan di tambak.  Masih sangat banyak aspek yang perlu  diteliti  untuk  membangun  teknologi budidaya  udang  di  laut,  termasuk  teknik pemilihan  lokasi.    Penelitian  ini  bermaksud untuk  mengetahui  kondisi  oseanografi  dan kualitas air gosong Pulau Semak Daun, selat Pulau  Karya  dan  gosong  Pulau  Panggang. Ketiga  lokasi  tersebut  sudah  digunakan  oleh masyarakat  untuk  budidaya  ikan  dalam  KJA dan  KJT,  sehingga  menjadi  pertanyaan apakah  juga  bisa  digunakan  untuk  budidaya udang, mengingat terdapat perbedaan fisiologis  dan  tingkah  laku  antara  udang dengan ikan.  Untuk itu penelitian ini dilaku- kan  yakni  mengamati  kondisi  oseanografi dan  kualitas  air,  kemudian  membandingkan kondisi  tersebut  dengan  standar  mutu  untuk biota  laut  dan  tambak  udang  yang  ada  guna menjawab  pertanyaan  tersebut.    Dari  peneli- tian  ini  diharapkan  bisa  diperoleh  informasi
awal  dalam  penyusunan  kriteria  oseanografi dan  kualitas  air  untuk  keperluan  pemilihan lokasi.  Untuk keperluan pemilihan lokasi bu- didaya udang di laut masih belum ada kriteria baku  yang  khusus  seperti  pada  budidaya  di tambak.
Kondisi  batimetri  di  ketiga  lokasi tersebut  bisa  diklasifikasikan  menjadi  3  ke- lompok,  yakni  <5  m,  5-10  m  dan  >10  m (lihat  Tabel  1).  Sesuai  dengan  persyaratan sistem  budidaya  yang  akan  dikembangkan, perairan yang berkedalaman <5 m bisa digu- nakan untuk budidaya udang dalam KJT dan penculture , sedangkan yang 5-10 m atau >10 m  untuk  budidaya  udang  dalam  KJA  (Beve- ridge, 1996). KJT dan penculture bersifat fix oleh  patok  yang  ditancapkan  ke  dasar  laut, sedangkan  KJA  mengikuti  permukaan  air laut  oleh  komponen  pelampung.      Berdasar- kan  deskripsi  tersebut  di  atas,  gosong  Pulau Semak Daun dan Pulau Panggang bisa digu- nakan  untuk  KJA  dan  KJT  masing-masing dengan  proporsi  29-33  dan  67-71%,  sedang- kan  selat  Pulau  Karya  sebagian  besar  bisa untuk  KJA  dan  sebagian  kecil  saja  untuk KJT.  Batimeti  laut  di  selat  ini  pada  keda- laman <5 m  relatif curam  sehingga mungkin menyulitkan  membangun  KJT  apalagi pen- culture .
Arus  sebagai  gerakan  mengalirnya suatu  masa  air  dapat  disebabkan  oleh  tiupan
angin, atau karena perbedaan densitas air laut atau  dapat  juga  disebabkan  oleh  tekanan  air (Illahude,  1999).  Arus  air  laut  di  gosong Pulau  Semak  Daun,  selat  Pulau  Karya  dan gosong  Pulau  Panggang  yang  bergerak  dari barat  menuju  timur,  tenggara  atau  selatan masing-masing  dengan  kecepatan  rata-rata 12,9;    12,7  dan  13,5  cm/detik  (Tabel  2). Arus  air  laut  rata-rata  tersebut  tergolong  da- lam  kisaran  optimum  untuk  marikultur  di pesisir  ( coastal  mariculture )  dalam  KJA, KJT  atau penculture .  Menurut  Effendi (2010),  kecepatan  arus  air  laut  untuk  budi- daya  ikan  dalam  KJA  atau  KJT  pada  sistem coastal  mariculture berkisar  antara  10-35 cm/detik.  Arus  laut  merupakan  peubah penting kriteria lokasi untuk marikultur yang menyatakan  kondisi  sirkulasi  air  laut  terkait dengan  ketersediaan  oksigen  terlarut  bagi biota kultur.
Gelombang  tinggi  di  perairan  laut sekitar  lokasi  penelitian  terjadi  pada  Juli, Agustus dan Februari (lihat Gambar 2).  Pada saat  tersebut  diperkirakan  akan  berdampak terhadap  udang  kultur,  dari  kesulitan meng- ambil  pakan  hingga  stres,  terutama  pada stadia larva hingga juvenil. Infromasi ini bisa dimanfaatkan  untuk  penyusunan  pola  tebar udang  yang  dibudidayakan  di  laut.  Siklus produksi  disesuaikan  dengan  kondisi  alam, yakni  dengan  mengatur  waktu  tanam  di  da- lam  pola  tanam.  Namun  demikian,  gelom- bang  tinggi  tersebut  ketika  memasuki  kawa- san  perairan  terumbu  karang  dan  selat  di antara  pulau-pulau  kecil  Kepulauan  Seribu akan  mengalami  reduksi  sehingga  mungkin menjadi  tidak  berbahaya  bagi  infrastruktur produksi  marikultur  termasuk  KJA.  Energi gelombang  akan  diredam  oleh  karang  yang terdapat  di  perairan  terumbu  karang  ( barrier reef ),  sehingga  seringkali  berubah  menjadi gelombang laminer (semilir)  dengan kecepa- tan arus sekitar 10-35 cm/detik.
Secara  umum  suhu,  kekeruhan,  TSS, TDS, pH, salinitas, DO, amonia, nitrat, fosfat perairan  di  ketiga lokasi  tergolong dalam  ki- saran  optimum  untuk  budidaya  udang  va- name  berdasarkan  kepada  standar  mutu  air
laut  untuk  biota  laut  dan  tambak  udang, sehingga  ketiga  lokasi  tersebut  bisa  diguna- kan  untuk  budidaya  udang.  Kandungan  ok- sigen  terlarut  di  gosong  Pulau  Semak  Daun, selat  Pulau  Karya  dan  gosong  Pulau  Pang- gang  berkisar  masing-masing  antara  7,4-9,4; 5,8-8,7 dan 7,8-10,8 mg/L, bahkan di perair- an  terakhir  mencapai  nilai  jenuh.  Oksigen terlarut  di  perairan  merupakan  faktor  pem- batas  ( limiting  factor )  di  dalam  produksi akuakultur,  ketiadaan  bahkan  ketidakcukup- an oksigen berarti ketiadaan produksi (Rosas et  al .,  1997,  Rosas et  al .,  1999).  Tingginya kandungan  oksigen  terlarut  di  laut  secara alami  merupakan  keunggulan  budidaya udang di laut karena tidak memerlukan kincir (Paquotte et al ., 1998, Zarain-Herzberg et al ., 2010).  Paramater  kualitas  air  laut  yang  ber- beda  secara  signifikan  dengan  perairan  tam- bak  adalah  kecerahan.  Nilai  kecerahan  air laut  relatif  tinggi  dibandingkan  dengan  baku mutu udang tambak yang hanya 5 m, bahkan untuk  tambak  hanya  sekitar  0,3-0,4  m.  Ber- dasarkan  pengamatan  di  laut,  udang  vaname pada  siang  hari  berada  di  bagian  bawah  dan dasar kantong jaring KJA kemudian bergerak menyebar  ke  tengah  dan  permukaan  air  ke- tika  malam  tiba.  Ketika  udang  bertumpuk  di dasar, untuk menghindari cahaya yang terlalu kuat,  berpotensi  terjadinya  persaingan  ruang dan  pakan  dan  bisa  menyebabkan  udang stress.  Penggunaan  peneduh  di  atas  kantong jaring  KJA  atau  shelter  di  dalam  wadah budidaya  guna  mengurangi  cahaya  berdam- pak  positif  terhadap  kinerja  produksi  udang yang  dibudidayakan  di  laut  (berdasarkan  pe- ngamatan di lapangan).
Meskipun  secara  umum  kualitas  air laut di lokasi penelitian berada dalam kisaran yang optimum untuk budidaya udang, namun dibayang-bayangi  oleh  dinamika  air  laut yang  mungkin  terjadi  di  ketiga  lokasi  terse- but  yang  bisa  mempengaruhi  kualitas  air. Dinamika air laut salah satunya digambarkan oleh  parameter  suhu,  salinitas  dan  densitas air  laut.  Suhu  merupakan  peubah  penting dalam  akuakultur  dan  merupakan  faktor  pe- ngontol  metabolisme  udang  (Ponce-Palafox
et al ., 1997).  Suhu perairan di gosong Pulau Semak Daun mengalami turnover , baik pada saat pasang maupun surut, yang diperlihatkan oleh  meratanya parameter ini dari permuka- an  hingga  dasar  perairan  (kedalaman  13-14 m)  pada  setiap  stasiun  pengamatan,  meski- pun  terdapat  variasi  antar  stasiun.  Sebalik- nya pada di selat Pulau Karya suhu hangat di permukaan  dan  menjadi  relatif    dingin  de- ngan bertambahnya kedalaman, terutama pa- da  saat  pasang,  yang  menujukkan  adanya stratifikasi suhu.  Pola yang sama juga terjadi di  gosong  Pulau  Panggang,  baik  pada  saat pasang  maupun  surut.  Dilihat  dari  kepenti- ngan  budidaya  udang  dalam  KJA,  perairan yang turnover itu  lebih  baik  dibandingkan dengan  yang  mengalami  stratifikasi  (Mon- teiro  dan  Largier,  1999,  Behrenfeld et  al ., 2006).  Perubahan  suhu  dalam  KJA  di  per- airan  yang  mengalami turnover biasanya  re- latif  kecil,  sehingga  tidak  menyebabkan cekaman bagi udang kultur. Sebaliknya pada perairan  yang  menglami  stratifikasi,  apabila kolom  produksi  dalam  wadah  KJA  (kedala- man  sekitar  2-5  m)  ini  berada  pada  lapisan termoklin  maka  bisa  membahayakan  udang kultur.  Pada  lapisan  ini  terjadi  penurunan suhu  yang  signifikan  dengan  bertambahnya kedalaman.  Peristiwa  ini  bisa  terjadi  di  da- lam  pada  badan  air  di  dalam  karamba  jaring apung.  Dengan pergerakan udang yang rela- tif statis dibandingkan dengan golongan ikan, udang  kesulitan  menempatkan  dirinya  pada badan  air  dengan  suhu  yang  lebih  sesuai. Perairan  yang turnover seperti  di  gosong Pulau  Semak  Daun  tersebut  biasanya  me- miliki  sirkulasi  yang  yang  baik  yang  men- jamin ketersediaan okisgen terlarut bagi spe- sies kultur.
Salinitas  air laut dipenaruhi  oleh ber- bagai  faktor  seperti  pola  sirkulasi  air,  pe- nguapan,  curah  hujan  dan  aliran  sungai (Ross,  1970;  Nontji,  1987).  Salinitas  di  per- airan dangkal umumnya relatif homogen dari permukaan  hingga  dasar  perairan.  Salinitas mengalami stratifikasi di perairan goba Pulau Panggang, terutama pada saat air laut pasang, yakni  tinggi  di  permukaan  kemudian  menu-
run  dengan  bertambahnya  kedalaman  (lihat Gambar 4).  Di goba ini juga terdapat variasi salinitas pada saat pasang dan surut, salinitas yang  relatif  tinggi  terutama  terjadi  pada  saat pasang,  dan  rendah  pada  saat  surut.  Hal tersebut  mungkin  disebabkan  oleh  penggu- naan  air  tawar  oleh  masyarakat  yang  men- diami  pulau  ini  untuk  keperluan  rumah tangga  yang  umumnya  berasal  dari  hasil penyulingan  air  laut,  dan  buangan  air  ini seluruhnya  menuju  laut  di  sekitarnya.  Pulau Panggang  merupakan  tempat  pemukiman penduduk  dengan  tingkat  kepadatan  menca- pai  43.389  orang/km 2 tertinggi  di  Indonesia. Variasi  salinitas  relatif  besar  pada  perairan yang  dekat  dengan  daratan  akibat  pengaruh run  off daratan  (Laevastu  and  Hayes,  1981). Perubahan  salinitas  akibat  stratifikasi  atau pasang  dan  surut  air  laut  ini  bisa  merugikan udang  kultur,  dan  perubahan  yang  tiba-tiba bisa berdampak kepada fisiologi udang kultur seperti yang dijelaskan di depan.
Suhu,  salinitas,  dan  kedalaman/teka- nan akan menentukan densitas air laut, yakni massa air laut per satu satuan volume.   Oleh karena  itu  dinamika  densitas  air  laut  me- ngikuti pola dinamika suhu dan salinitas.  Se- makin  tinggi  salinitas  dan  tekanan  atau  ke- dalaman  maka  densitas  akan  meningkat. Densitas  merupakan  salah  satu  parameter terpenting dalam mempelajari dinamika laut. Perbedaan  densitas  yang  kecil  secara  hori- sontal  (misalnya  akibat  perbedaan  pemana- san  di  permukaan)  dapat  menghasilkan  arus laut yang sangat kuat, sehingga parameter ini merupakan  hal  yang  sangat  penting  dalam oseanografi.  Perairan  goba  Pulau  Semak Daun  memiliki  variasi  densitas  yang  tinggi antar  stasiun  pengamatan  (lihat  Gambar  5). Hal ini menunjukkan bahwa perairan tersebut memiliki dinamika (sirkulasi air) yang relatif lebih  tinggi  dibanding  lokasi  penelitian  lain- nya.  Dinamika air laut yang relatif tinggi di perairaan  Pulau  Semak  Daun  disebabkan oleh  luas  perairan  yang  relatif  lebih  tinggi (315,0 ha) dibandingkan dengan perairan go- song  Pulang  Panggang  (102,8  ha)  dan  selat Pulau  Karya  (12,0  ha).    Pada  perairan  yang
lebih  luas  energi  angin  bisa  membangkitkan arus  dan  gelombang  yang  lebih  tinggi  di- bandingkan dengan pada luasan yang sempit. Selain  itu  gosong  Pulau  Semak  Daun  memi- liki  enam  pintu air dibandingkan dengan  go- song  Pulau  Panggang  yang  hanya  memiliki tiga  pintu  air,  atau  selat  Pulau  Karya  yang hanya  dua  pintu.  Pintu  air  ini  adalah  celah pada  karang  penghalang  yang  merupakan tempat  masuk  dan  keluarnya  air  laut  pada saat pasang dan surut.  Gosong Pulau Semak Daun  memiliki  kesesuaian  yang  relatif  lebih tinggi dibandingkan dengan dua lokasi kajian lainnya.
Hasil  pengamatan  fitoplankton  di perairan  yang  dikaji  menunjukkan  jumlah taksa  paling  banyak  ditemukan  di  gosong Pulau Panggang, namun kelimpahan tertinggi terjadi  di  gosong  Pulau  Semak  Daun  (lihat Tabel  4).  Kondisi  tersebut  tampaknya menunjukkan  bahwa  perairan  gosong  telah terjadi  penyuburan  yang  relatif  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  perairan  selat  yang mungkin  disebabkan  oleh  limbah  organik dari  rumah  tangga  di  Pulau  Panggang  dan aktivitas budidaya ikan masyarakat di gosong Pulau  Semak  Daun.    Limbah  tersebut  terpe- rangkap  dalam  laguna  disebabkan  oleh karakter  gosong  yang  bersifat  semi  tertutup dimana  tenaga  pasang  maupun  surut  tidak cukup  memindahkan  libah  tersebut  ke  luar kawasan  gosong  akibat  adanya  karang penghalang  ( barrier  reef )  di  sekitar  gosong. Di  selat  Pulau  Karya,  meskipun  mendapat buangan limbah organik dari rumah tangga di Pulau  Panggang  namun  penyuburan  kurang berlangsung disebabkan oleh karakter perair- an  yang  bersifat  membuang  limbah  melalui tenaga  arus  pada  saat  pasang  maupun  surut. Fitoplankton  di  perairan  gosong  (Pulau Semak  Daun  dan  Pulau  Panggang)  relatif lebih  beragam  dibandingkan  dengan  peraian selat (Pulau Karya), bahkan di perairan terak- hir  memiliki  potensi  dominansi  fitoplankton tertentu  yang  ditunjukkan  oleh  indeks  domi- nansi  yang  mencapai  0,33.  Untuk  pengem- bangan  budidaya  udang  vaname  di  gosong Pulau  Semak  Daun  perlu  diatur  jumlah
keramba yang dibolehkan sesuai dengan daya dukung  kawasan  ini,  dan  teknik  pemberian pakan yang benar, serta penerapan cara budi- daya  udang  yang  baik  (CBUB)  untuk  mene- kan buangan limbah organik ke perairan.

## IV. KESIMPULAN
Kondisi  oseanografi  dan  kualitas  air gosong  Semak  Daun,  selat  Pulau  Karya  dan gosong Pulau Panggang memiliki kesesuaian untuk  budidaya  udang  vaname  di  laut.    Ber- dasarkan  fenomena turnover dan  stratifikasi dari kajian dinamika suhu, salinitas dan den- sitas  air  laut,  gosong  Pulau  Semak  Daun  re- latif  lebih  baik  untuk  budidaya  udang  ini  di laut karena memiliki sirkulasi air yang baik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian ini dibiayai  oleh Dikti me- lalui  proposal  Penelitian  Institusi  (PI) PKSPL,  LPPM-IPB  tahun  2014-2015.  Teri- ma kasih disampaikan kepada Balai Sea Far- ming ,  PKSPL,  LPPM-IPB  di  Pulau  Semak Daun,  Kepulauan  Seribu,  DKI  Jakarta,  De- partemen Budidaya Perairan, FPIK-IPB yang telah  membantu  selama  pelaksanaan  pene- litian  ini.  Terima  kasih  juga  disampaikan kepada anonimous reviewer yang telah mem- beri masukan untuk perbaikan artikel ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Bardach,  J.E.,  J.H.  Ryther,  and  W.O.  Mc- Larney.    1972.    Aquaculture,  the  far- ming  and  husbandry  of  freshwater and marine organisms. John Wiley &
Sons, New York.  868hlm.
Behrenfeld,  M.J.,  R.T.  O’Malley,  D.A.  Sie- gel,  C.R.  McClain,  J.L.  Sarmi-ento, G.C.  Feldman,  A.J.  Milligan,  P.  G. Falkowski,  R.  M.  Letelier,  and  E.  S. Boss.  2006. Climate driven trends in contemporary  ocean  producti-vity. Nature , 444:752-755.
Beveridge, M.C.M. 1996.  Cage aquaculture. Fishing News Book. Oxford. 346p.
Dapueto,  G.,  F.  Massa,  S.  Costa,  L.  Cimoli, E. Olivari, M. Chiantore, B. Federici, P.  Povero.    2015.    A  spatial  multi- criteria evaluation for site selection of offshore  marine  fish  farm  in  the Ligurian Sea, Italy. Ocean & Coastal Management, 116: 64-77.
Desa, E., M. D. Zingde, P. Vethamony, M. T.
Babu, S.N.D. Sousa, and X.N. Verle- car.    2005.  Dissolved  oxygen  -  a  tar- get indicator in determining use of the Gulf of Kachchh waters. Marine Pol- lution Bulletin , 50:73-79.
Edward, P.  2000.  Aquaculture, poverty im- pacts  and  livelihoods. Natural  Re- source Perspectives , 56:1-4.
Effendi, I.  2010.  Pengantar akuakultur.  PT. Penebar Swadaya. Depok. 18 hlm. FAO  GLOBEFISH.    2015.    Shrimp.    http:// www.globefish.org/shrimp-may- 2015.html [12 July 2015].
Hadi, S., I. Radjawane. 2011. Arus laut.  Ins- titut Teknologi  Bandung Press.    Ban- dung. 184hlm.
Hop,  H.,  S.  Falk-Petersen,  H.  Svendsen,  S. Kwasniewski,  V.  Pavlov,  O.  Pav- lova,  and  J.  E.  Søreide.  2006.    Phy- sical  and  biological  characteristics  of the pelagic system  across  Fram  Strait to  Kongsfjorden. Progress  in  Ocea- nography , 71:182-231.
Illahude, A.G.  1999.  Pengantar oseanografi fisika.    Lembaga  Ilmu  Pengetahuan Indonesia. Jakarta. 240hlm.
Laevastu, T. and M. L. Hayes.  1981.  Fishe- ries  oceanography  and  ecology. Fishing  News  Book,  Ltd.    London. 119p.
Liang, M., S. Wang, J. Wang, Q. Chang, and K.  Mai.    2008.  Comparison  of  flavor components  in  shrimp Litopenaeus vannamei cultured  in  sea  water  and low  salinity  water .  Fisheries  Science, 74:1173-1179.
Lombardi,  K.L.,  H.L.A.  Marques,  R.T.L Pereira,  O.J.S.  Barreto,  and  E.J.  De- Paula.  2006. Cage polyculture of the Pacific  white  shrimp Litopenaeus
vannamei and  the  Philippines  sea- weed Kappaphycus  alvarezii . Aqua- culture , 258:412–415.
Maicá,  P.F.,  M.R.  deBorba,  T.G.  Martins, and  W.W.  Junior.    2014.    Effect  of salinity  on  performance  and  body composition  of  Pacific  white  shrimp juveniles  reared  in  a  super  intensive system. Revista Brasileira de Zootec- nia , 43(7):343-350.
Monteiro,  P.M.S.  and  J.  L.  Largier.    1999.
Thermal  stratification  in  Saldanha Bay  (South  Africa)  and  subtidal, density-driven  exchange  with  the coastal waters of Benguela upwelling system. Estuarine, Coastal, and Shelf Science , 49:877-890.
Nontji, A.  1987.  Laut  Nusantara.  Djamba- tan.  Jakarta. 386hlm.
Odum, H.T. and E.P.  Odum.  1995.  Trophic structure  and  productivity  of  a  wind- ward  coral  reef  community  on  Eni- wetok  Atoll .  Ecological ,  25(3):  291- 320.
Paquotte,  P.,  L.  Chim,  J.L.M.  Martin,  E. Lemos,  M.  Stern,  and  G.  Tosta. 1998.      Intensive  culture  of  shrimp Penaeus v annamei in floating cages: zootechnical,  economic  and  environ- mental  aspects. Aquaculture, 164: 151-166.
Perez,  O.M.,  T.C.  Telfer,  and  L.G.  Ross. 2003a. On the calculation of wave cli- mate  for  offshore  cage  culture  site selection:  a  case  study  in  Tenerife (Canary  Islands). Aquacultural  Engi- neering, 29:1-21.
Perez,  O.  M.,  L.G.  Ross,  T.C.  Telfer,  and L.M.C Barquin.  2003b. Water quali- ty  requirements  for  marine  fish  cage site  selection  in  Tenerife  (Canary Islands):  predictive  modelling  and analysis  using  GIS. Aquaculture, 224:51-68.
Perez,  O.M.,  T.C.  Telfer,  and  L.G.  Ross.
2005.    Geographical  information systems  based  models  for  offshore floating  marine  fish  cage  aquaculture
site  selection  in  Tenerife,  Canary Islands. Aquaculture  Research, 36: 946-961.
Ponce-Palafox,  J.,  C.A.  Martinez-Palacios, and  L.G.  Ross.    1997.  The  effects  of salinity  and  temperature  on  the growth  and  survival  rates  of  juvenile white  shrimp, Penaeus  vannamei ,
Boone,  1931. Aquaculture, 157:107- 115.
Ross, D.A.  1970.  Introduction to oceanogra- phy.    Meredith  Corporation.  New York. USA. 384p.
Rosas, C., A. Sanchez, Diaz-Iglesia, R. Brito, E.  Martinez,  and  L.A.  Soto.    1997. Critical  dissolved  oxygen  level  to Penaeus setiferus and Penaeus schmitti postlarvae  (PL 10–18 )  exposed to  salinity  changes. Aquaculture , 152:259–272.
Rosas, C., E. Martinez, G. Gaxiola, R. Brito,
A.  Sanchez,  and  L.A.    Soto.  1999. The  effect  of  dissolved  oxygen  and salinity   on   oxygen   consumption,
ammonia excretion and osmotic pressure of Penaeus setiferus (Linna- eus)  juveniles. J.  of  Experimental Marine  Biology  and  Ecology, 234:
41-57.
Sutton,  M.    1985.    Pattern  of  spacing  in  a coral  reef  fish  in  two  habitats  in  the Great  Barrier  Reef. Annimal  Beha- viour , 33:1322-1337.
Zarain-Herzberg,  M.,  A.I.  Campa-Córdova, and    R.O.  Cavalli.    2006.    Biological viability  of  producing  white  shrimp Litopenaeus  vannamei in  seawater floating  cages. Aquaculture ,  259: 283-289.
Zarain-Herzberg,  M.,  I.  Fraga,  and  A.
Hernandez-Llamas. 2010.  Advan-ces in  intensifying  the  cultivation  of  the shrimp Litopenaeus  vannamei in floating  cages. Aquaculture, 300:87-
92.
Diterima : 6 April 2016 Direview : 17 Juni 2016 Disetujui : 27 Juni 2016