Research Article

## UNPAD

## THE EFFECT OF GALANGA RHIZOME ( Kaempferia galanga L) EXTRACT ON THE MICE’s MAMMARY GLANDS
Sara Nurmala 1* , Min Rahminiwati 1 , Akipah N. Sholehah 1 , Cantika Zaddana 1
1Program Studi Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Unviersitas Pakuan, Bogor, 16129, Indonesia
Submitted 09 August 2022; Revised 15 November 2023; Accepted 18 December 2023; Published 04 February 2024 *Corresponding author: sara.nurmala@unpak.ac.id
Abstract Galanga Rhizome ( Kaempferia galanga L) contains alkaloids, flavonoids, saponins and steroids which have the potential to stimulate the hormone oxytocin which has the function of stimulating prolactin. The habit of consuming is often found in pregnant women, post partum mothers and breastfeeding mothers. Consuming it in herbal preparations for breastfeeding mothers can relieve problems during breastfeeding such as pain, swelling of the mammary glands and poor breast milk. Galanga Rhizome has been used empirically to create a feeling of calm, warmth and freshness in the body of mothers who are breastfeeding so that it can stabilize the mother's psychological condition. This study aims to determine and determine the best histology of the mammary glands in mice given ethanol extract of  Galanga  Rhizome.  The  test  was  carried  out  on  female  mice  in  five  repetitions  with  three  test treatment groups, positive control and negative control. The results of the study showed that the three test treatment groups showed a significant relationship with improving the histology of the mammary glands with the parameters of mammary gland weight, number of lobes and area of alveoli. The 40 mg/KgBW dose group was the best which gave significantly better results than the other two groups. Keywords: Galanga Rhizome, Histology, Mammary Gland, Oxytocin, Prolactin

## PENGARUH EKSTRAK KENCUR ( Kaempferia Galanga L) TERHADAP KELENJAR SUSU MENCIT

## Abstrak
Rimpang  kencur  ( Kaempferia galanga L)  mengandung  senyawa  alkaloid,  flavonoid,  saponin  dan steroid  yang  berpotensi  dapat  menstimulasi  hormon  oksitosin  yang  memiliki  fungsi  merangsang prolaktin. Kebiasaan mengkonsumsi kencur dalam sediaan jamu banyak ditemukan pada ibu hamil, ibu post partum dan juga ibu menyusui. Konsumsi kencur dalam sediaan jamu pada ibu menyusui dapat meringankan gangguan saat menyusui seperti nyeri pembengkakan kelenjar mammae dan ASI yang tidak lancar. Kencur sudah digunakan secara empiris dapat menimbulkan rasa tenang, hangat dan segar dalam tubuh ibu yang sedang menyusui sehingga dapat menstabilkan kondisi psikologis ibu. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dan menetapkan gambaran histologi kelenjar mammae terbaik terhadap mencit galur Swiss Webster  yang diberikan ekstrak etanol kencur yang dibuat menggunakan metode ekstraksi maserasi. Pengujian dilakukan terhadap hewan mencit betina dengan lima ulangan dengan tiga kelompok perlakuan uji, kontrol positif dan kontrol negatif. Hasil penelitian menunjukkan ketiga kelompok  perlakuan  uji  menunjukkan  hubungan  yang  signifikan  terhadap  peningkatan  gambaran histologi kelenjar mammae dengan parameter bobot kelenjar mammae, jumlah lobus, dan luas alveoli. Kelompok dosis 40 mg/KgBB merupakan dosis terbaik yang memberikan hasil signifikansi lebih baik dari kedua kelompok lainnya.
Kata Kunci: Kencur, Histologi, Kelenjar Mammae, Oksitosin, Prolaktin

## 1.  Pendahuluan
Faktor yang menghambat ibu untuk bisa menyusui  bayi  salah  satunya  karena  faktor hormonal,  faktor  psikologis,  faktor  fisiologi bayi dan faktor ibu, faktor fisiologis. Faktor psikologis ibu yang sulit menyusui bayi akan menghambat pembentukan hormon oksitosin. Kencur ( Kaempferia galanga L) merupakan tanaman  tropis  yang  tumbuh  di  Indonesia dan  termasuk  famili Zingiberaceae . 1 Senyawa  etil  p-metoksisinamat  yang  ada pada  kencur  sudah  diteliti  dan  termasuk senyawa  obat  baru  dengan  kategori  toksik sedang. 2 Secara  tradisional  kencur  termasuk golongan tanaman obat yang secara empiris sudah  banyak  digunakan  sebagai  bahan tunggal  atau  sebagai  campuran  beras  untuk membuat  boreh  basan  untuk  memperlancar ASI. pemberian temulawak dan beras kencur sama-sama  mempengaruhi  kelancaran  ASI pada ibu nifas. 3 Rimpang kencur mengandung senyawa  bioaktif  yang  diduga  memiliki kemampuan meningkatkan produksi air susu ibu  dikarenakan  memberikan  rasa  tenang yang  dapat  menstimulasi  hormon  oksitosin dan  prolaktin. 4 Senyawa  yang  terkandung dalam kencur yaitu senyawa Ethyl Cinnamate 65,98%  dan  Ethyl  p-methoxycinnamate 23,65%. 5 Tanaman  familia Zingiberaceae berpotensi tinggi digunakan sebagai pelancar ASI. 6 Secara  etnobotani  kencur  digunakan sebagai  obat  ekspektorat,  karminatif,  obat batuk,  rematik,  dan  anti  kanker,  kolera, vasorelaksasi, anti mikroba, antioksidan, anti alergi dan penyembuhan luka. 7 Produksi air susu ibu dipengaruhi oleh hormon  prolaktin  yang  dapat  dirangsang oleh  laktagogue  yakni  suatu  zat  yang dapat  meningkatkan,  merangsang  atau memperlancar  pengeluaran  produksi  air susu ibu. Senyawa yang bersifat laktagogun salah satunya mengandung senyawa steroid. Senyawa  steroid  terdapat  pada  kencur. 8
Laktagogum  berpotensi  dalam  menstimulus hormon  oksitosin  dan  prolaktin  sehingga produksi ASI meningkat. 9 Prolaktin berhubungan  dengan  nutrisi yang  dikonsumsi  ibu  selama  menyusui, semakin  baik  konsumsi  nutrisi  maka akan  meningkat  jumlah  produsi  ASI. 10
Daya  laktagogum  adalah  kemampuan meningkatkan jumlah air susu yang diproduksi dan dikeluarkan oleh induk tikus. Mekanisme kerja  laktagogum  antara  lain  merangsang secara  langsung  aktivitas  protoplasma  pada sel-sel  sekretoris  kelenjar  susu,  merangsang ujung saraf sekretoris di dalam kelenjar susu sehingga  sekresi  air  susu  meningkat,  atau merangsang  hormon  prolaktin  yang  bekerja pada  sel-sel  epitelium  alveolar  yang  akan merangsang laktasi. 11 Hasil skrining fitokimia dari rimpang kencur terdeteksi mengandung senyawa  kimia  golongan  flavonoid, polifenol,  tanin,  kuinolon,  dan  monoterpen Senyawa  metabolit  sekunder  flavonoid mampu menghambat prostaglandin sehingga mempunyai  efek  antipiretik. 12 Kebiasaan konsumsi  jamu  dalam  menjaga  kesehatan tubuh  saat  hamil,  setelah  melahirkan  dan saat menyusui pada ibu-ibu di desa Kajoran Klaten  Selatan  dengan  cara  mengkonsumsi jamu  setiap  hari. 13 Jamu  yang  dikonsumsi merupakan  jamu  untuk  menjaga  daya  tahan tubuh,  meningkatkan  produksi  ASI  serta menjaga  badan  agar  tetap  ramping. 14 Famili Zingiberaceae banyak mengandung senyawa berkhasiat obat seperti fenol dan flavonoid. 15 Ekstrak  buah  kurma  ajwa  ( Phoenix dactylifera )  diketahui  dapat  mempengaruhi gambaran  histologi  kelenjar  mammae mencit  ( Mus musculus )  bunting  berupa adanya  peningkatan  perkembangan  kelenjar mammae.  Kandungan  ß-sitosterol  yakni senyawa  fitosterol  suatu  senyawa  kimia golongan  steroid  (sterol)  yang  terdapat pada  kurma  ajwa  berkontribusi  dalam meningkatkan  kualitas  dan  memperlancar produksi  air  susu. 16 Tumbuhan  obat  juga dimanfaatkan  untuk  mengatasi  kesehatan reproduksi  wanita. 17 Herbal    memiliki komposisi  yang membantu  proses  pemulihan ibu  nifas  dan  peningkatan  produksi  ASI. 18 Akar  kencur  merupakan  jenis  tumbuhan anggota  Zingiberaceae  yang  paling  banyak digunakan untuk meningkatkan ASI, minyak aromaterapi,  antiinflamasi  dan  antibakteri. 19 Sebanyak  77,5%  ibu  nifas  mempunyai kebiasaan minum jamu dan 70,8% ibu nifas memproduksi  ASI  dengan  lancar  sehingga ada  pengaruh  kebiasaan  meminum  jamu
terhadap produksi ASI. 20
Tujuan penelitian ini untuk mempelajari perubahan  gambaran  histologi  kelenjar mammae  mencit  yang  diberi  ekstrak etanol  kencur.  Gambaran  histologi  berupa peningkatan  produksi  air  susu  melalui perhitungan  berat  badan,  jumlah  lobus,  dan luas  alveoli  kelenjar  mammae  pada  induk mencit serta menilai perbandingannya dengan kontrol negatif.

## 2.  Metode
2.1.  Alat Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ini adalah berupa botol minum mencit, cover glass,  erlenmayer, microwave, preparat histologis, oven, objek glass, kendang mencit kotak  plastik  (36  cm  x  28  cm  x  12cm), mikrotom rotary US2205 ® , sonde, timbangan analitik  (Fujitsu  FS  AR-210 ® ),  timbangan digital (SF-400 ® ), tissue processor TSJ 1A ® , mikroskop (Nikon H600L ® ), water bath (GFL 1052 ® ).
2.2.  Materials Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  mencit  Galur  Swiss Webster, obat luteotropin (Moloco ® ), ekstrak kencur,  air,  Larutan  BNF  10%,  pewarna Hematoksilin-Eosin (HE), etanol 70%, etanol 90%,  etanol absolut, aquadest, cmc,  xylol, larutan  eosin,  larutan  hematoksilin,  larutan scot, dan larutan DPX.
2.3.  Prosedur 2.3.1. Pengumpulan dan Determinasi Tanaman Asal Rimpang  kencur  diperoleh  dari BALITRO  (Balai  Penelitian  Tanaman Rempah  dan  Obat)  –  Bogor.  Determinasi tanaman  untuk  memastikan  bahwa  bahan yang digunakan benar dan seragam, dilakukan
di Pusat Penelitian Biologi LIPI-Cibinong.
2.3.2. Uji Praklinik Penelitian  ini  sudah  mendapatkan pengujian dan dinyatakan lolos kaji etik hewan coba.  Sebanyak  25  ekor  mencit  ditimbang, kemudian  dihitung Coefficient  of  Variant (CV)  nya  untuk  mengetahui  kehomogenan mencit berdasarkan bobot badannya. Hewan coba  (mencit),  dapat  dinyatakan  homogen bila CV nya <15% . Nilai CV yang diperoleh adalah  10%.  Mencit  dibagi  menjadi  5 kelompok perlakuan yaitu kelompok kontrol negatif yang diberi larutan pembawa, kontrol positif  diberi  Moloko  6  mg/Kg  BB  dan kelompok  yang  diberi  ekstrak  dosis  1  dosis II dan dosis III yang diberi ekstrak dosis 10 (Dosis  I),  20  (Dosis  2)  dan  40  (Dosis  III) mg/Kg BB. Masing-masing kelompok berisi 5  ekor  mencit.  Sebelum  pemberian  ekstrak dilakukan  mencit  diadaptasikan  selama  satu minggu. Selama masa adaptasi mencit diberi pakan  dan  air  minum  secara  ad  libitum. Ekstrak  dan  obat  moloco  diberikan  secara oral  pada  induk  mencit  setelah  melahirkan setiap hari selama 7 hari. Pada hari ke delapan mencit  dikorbankan  dengan  cara  dislokasio cervicalis  kemudian  dilakukan  pembedahan kelenjar mammae diambil untuk pemeriksaan histopatologi.
2.3.3. Pembuatan Sediaan Sediaan  suspensi  dibuat  sebanyak  4 kelompok  dosis  menggunakan  CMC  Na. Perbedaan  dosis  suspensi  adalah  jumlah ekstrak  etanol  kencur  yang  digunakan dan  obat  moloco.  Pembuatan  suspensi ekstrak  etanol  kencur  yaitu  sebanyak  250 mg/  0,25gram  CMC  dikembangkan  dalam lumpang  yang  berisi  aquadest  panas, kemudian diaduk hingga terbentuk musilago, lalu  ditambahkan  ekstrak  etanol  kencur  ke
Bahan Moloco 6 mg/30gBB Moloco 7,78 mg CMC 250 mg Aquadest 50 Tabel 1. Suspensi Obat Moloco Bahan Dosis 10 mg/KgBB Dosis 20 mg/KgBB Dosis 40 mg/KgBB Ekstrak etanol kencur 15 mg 30 mg 60 mg Na CMC 250 mg 250 mg 250 mg Aquadest 500 mL 50 mL 50 mL Tabel 2. Suspensi Ekstrak Etanol kencur
dalam  lumpang  hingga  tercampur  dengan Na CMC, selanjutnya ditambahkan aquadest sampai volume 50 mL.
Pembuatan  suspensi  obat  moloco yaitu sebanyak 250 mg/ 0,25gram Na CMC dikembangkan  dalam  lumpang  yang  berisi aquadest  panas,  kemudian  diaduk  hingga terbentuk  musilago,  lalu  ditambahkan 7,78  mg  obat  moloco  ke  dalam  lumpang hingga tercampur dengan CMC, selanjutnya ditambahkan aquadest ke dalam botol ad 50 mL.
2.3.4. Pembuatan dan Pengamatan Preparat
Histologi Kelenjar Mammae
a. Pengelompokan Hewan Uji Hewan  uji  yang  digunakan  mencit putih betina galur Swiss webster sebanyak 25 ekor dikelompokan secara acak menjadi lima kelompok.  Kemudian  diaklimatisasi  selama satu  minggu.  Setiap  mencit  diberi  makan dan minum ad libitum, lalu ditimbang berat badannya dan diamati kondisi umumnya.
b.  Pembuatan Preparat Histologi Pembuatan  sediaan  histopatologi terdiri  dari  fiksasi  jaringan,  proses  jaringan ( dehydration,  clearing,  infiltration  and embedding ),  pemotongan  ( sectioning )  dan pewarnaan ( staining ).  Dehidrasi merupakan proses   penarikan   air   dari   jaringan   dan mencegah  terjadinya  pengerutan  terhadap sampel. Sampel jaringan didehidrasi di dalam alkohol bertingkat (alkohol 70, 80, 90, 95%, alkohol absolut), xylol I, xylol II, serta paraffin I dan II dengan menggunakan alat dehydrator autotechnicon  selama  2  jam.  Clearing  atau penjernihan adalah proses intermedier antara proses  dehidrasi  dengan  proses  embedding dengan  paraffin.  Xylol  biasanya  digunakan sebagai  zat  dalam  proses  clearing,  karena xylol dapat bercampur dengan air.  Selanjutnya dilakukan  tahap  embedding  atau  pembuatan blok  paraffin.  Tahap  berikutnya  adalah sectioning,  yaitu  pemotongan  jaringan  yang terdiri dari   tiga   tahap:   tahap   pemotongan kasar,    tahap      pemotongan      halus      dan tahap  pengembangan    lembaran    potongan dalam  air  hangat  (40-45ºC).  Blok paraffin yang  telah  dipotong  diletakkan  pada  gelas
objek dan disimpan dalam inkubator (37ºC) selama  24  jam  hingga  jaringan  melekat sempurna. Untuk mempermudah penglihatan dan  pengenalan  dalam  mikroskop,  maka dilakukan staining (pewarnaan jaringan).
c. Teknik  Pewarnaan  Hematoxylin-eosin
(HE) Sebelum      melakukan      proses pewarnaan      dilakukan      deparaffinisasi dalam  larutan  xylol  I  dan  II.    Selanjutnya dilakukan  dehidrasi  secara  bertahap  ke dalam  larutan  alkohol  absolut  (2  menit), alkohol  95%  (1  menit)  dan  alkohol  80%  (1 menit). Sediaan kemudian dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan.  Proses pewarnaan dimulai dengan perendaman sediaan  dalam pewarna    Mayer’s    hematoksin    (8    menit), lalu    dicuci    dengan    air    mengalir    selama 10  menit.  Sediaan lalu dicelupkan ke dalam larutan Lithium Karbonat (10-15 menit) lalu direndam  dalam  air  kran  selama  2  menit. Sediaan kemudian dicelup ke dalam pewarna eosin (2-3 menit) dan dicuci kembali dengan air kran (30-60 detik) untuk menghilangkan kelebihan  zat  warna.  Selanjutnya  dilakukan rehidrasi  dengan  larutan  alkohol  95% sebanyak  10  celupan,  alkohol  absolut  I  (10 celupan), alkohol absolut II (2 menit), xylol I (1 menit), dan xylol II (2 menit). Kemudian sediaan dikeringkan dan ditutup dengan cover glass menggunakan bahan perekat permount.
d.  Pengamatan Parameter  histopatologi  yang  diukur dan  parameter  yang  diamati  pada  penelitian ini  adalah  bobot  mammae  jumlah  rata-rata lobus yang aktif keseluruhan dan pengukuran luas  alveoli  antara  kelompok  dosis.  Ketiga parameter  dilihat  antara  mencit  yang  diberi perlakuan ekstrak etanol kencur dosis 10, 20, dan 40 mg/KgBB dengan kelenjar mammae mencit yang diberi perlakuan kontrol positif dan tidak diberi perlakuan (kontrol negatif). Pengamatan dilakukan pada 4 lapang pandang (LP). Data yang disajikan berupa data skoring terhadap  gambaran  histopatologi  kelenjar mammae.
e. Analisis data
Untuk  memperoleh  suatu  kesimpulan hasil penelitian, data penelitian yang diperoleh dianalisis  dengan  Analisa  sidik  ragam  untk Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  dengan uji  lanjut  jika  berbeda  nyata  dengan  uji DUNCAN.

## 3.  Hasil dan Pembahasan
Data  yang  diperoleh  dari  pengujian pengaruh  ekstrak  etanol  kencur  terhadap kelenjar mammae yang diberikan pada induk mencit  pada  masa  laktasi  selama  perlakuan dapat dilihat pada Tabel 3.
Pemberian  ekstrak  etanol  kencur meningkatkan  bobot  kelenjar  mammae. Mencit yang diberi ekstrak dosis 3 dan kontrol positif  mempunyai  bobot  kelenjar  mammae secara  signifikan  lebih  berat  dibandingkan dengan kontrol negatif tetapi tidak memiliki perbedaan  nyata  dengan  kelompok  dosis  1 yaitu 2,194±0,3 dan dosis 2 yaitu 2,326±0,4. Bobot  mammae  mencit  kelompok  3  setara dengan bobot mencit kontrol positif moloco. Berdasarkan  hasil  uji  statistik  dan  uji  lanjut duncan  dapat  dinyatakan  bahwa  pemberian ekstrak  kencur  memberikan  pengaruh berbeda nyata pada dosis tiga dengan kontrol negatif (p<0,05) dalam meningkatkan bobot kelenjar  mammae.  Peningkatan  bobot mammae yang signifikan dapat menunjukkan adanya  peningkatan  proses  produksi  yang berkaitan  dengan  meningkatnya  jumlah lobus,  alveoli  atau  jaringan  ikat  dan  lemak pada  kelenjar  mammae.  Berdasarkan  uraian
diatas  peningkatan  bobot  mammae  yang signifikan  dapat  menunjukkan  adanya peningkatan  proses  produksi  yang  berkaitan dengan  meningkatnya  jumlah  lobus,  alveoli atau  jaringan  ikat  dan  lemak  pada  kelenjar mammae.
Hasil  rata-rata  jumlah  lobus  yang diperoleh selama 7 hari pemberian perlakuan berdasarkan  hasil  uji  statistik  dan  uji  lanjur Duncan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (sig 0,04 <0,05), pada kelompok dosis 3 yakni 3,67± 0,3 secara signifikan ditandai dengan superskrip yang berbeda dibandingkan dengan kontrol negatif 3,40±0,2 tetapi tidak berbeda nyata dengan kontrol positif 3,77±0,3 dosis 1 dan dosis 2.
Dari hasil pengamatan dalam penelitian ini pada jumlah lobus diperlihatkan efeknya terdapat  peningkatan  pada  jumlah  lobus yang diberikan ekstrak etanol kencur, hal ini dikarenakan kencur memiliki senyawa sterol yang  dapat  meningkatkan  efek  laktagogum melalui  aktivasi  reseptor  protoplasma  pada sel-sel sekretoris kelenjar susu dan estrogen. Senyawa  ini  merangsang  ujung  saraf sekretoris  di  dalam  kelenjar  susu  sehingga sekresi air susu meningkat atau merangsang hormon  prolaktin  yang  bekerja  pada  sel-sel epitelium  alveolar  yang  akan  merangsang laktasi. Hasil pemeriksaan terhadap luas alveoli, seperti halnya dengan efek ekstrak terhadap jumlah  lobus.  Ekstrak  dosis  tertinggi  dan kontrol positif juga menunjukkan perbedaan
Keterangan : Angka yang diikuti huruf superskrip yang tidak sama pada baris yang sama  menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata (P<0,05) antar perlakuan.
Jumlah Ulangan Bobot kelenjar mammae (gram) Perlakuan Kontrol ( - ) Kontrol (+) Dosis I Dosis II Dosis III 1 1,56 3,7 2,45 2,76 2,91 2 1,51 2,37 2,15 2,18 2,37 3 1,33 3,57 1,56 2,77 1,91 4 1,77 2,19 2,36 2,01 3,39 5 1,84 2,61 2,45 1,91 2,83 Total 8,01 14,44 10,98 11,63 13,41 Rataan 1,602a 2,888b 2,194ab 2,326ab 2,682b SD ±0,205 ±0,699 ±0,375 ±0,412 ±0,563
Tabel 3. Data Pengukuran Bobot Kelenjar Mammae
efek  yang  signifikan  dengan  kontrol  negatif terhadap luas alveoli. Hasil uji statistik dan uji lanjut Duncan (sig 0,026 < 0,05) menunjukkan hasil  yang  berbeda  nyata  dibandingkan dengan kontrol negatif, tetapi tidak terdapat perbedaan bermakna dengan dosis satu, dua dan kontrol positif terhadap peningkatan luas aleoli kelenjar mammae pada induk mencit. Berdasarkan  hasil  data  tersebut,  perubahan gambaran histologi kelenjar mammae mencit yang diberi ekstak terjadi mulai dari tingkat alveoli,  lobus  dan  bobot  kelenjar  mammae. Semakin  luas  alveoli  dan  semakin  banyak lobus kelenjar mammae pada periode laktasi akan  menyebabkan  semakin  tinggi  produksi ASI yang dihasilkan.
Sel  yang  berperan  penting  dalam produksi  air  susu  dalam  alveoli  adalah  sel kuboid  dan  sel  pipih.  Sel  kuboid  sebagai penyimpan air susu dalam alveoli, sedangkan sel  pipih  yang  terdapat  pada  gambar menunjukkan bahwa air susu akan segera di keluarkan pada duktus laktiferus. Lumen yang terdapat  pada  duktus  laktiferus  memanjang
dekat puting (nipple) untuk membentuk sinus laktiferus. Sinus laktiferus berfungsi sebagai penyimpan  air  susu  sebelum  dialirkan  ke ujung putting.
Peningkatan  produksi  air  susu induk  mencit  yang  sedang  menyusui  pada kelompok  ektsrak  etanol  kencur  disebabkan karena  adanya  alkaloid  saponin  dan  steroid yang  terkandung  dalam  ekstrak  tersebut. Senyawa alkaloid, saponin dan steroid dapat menstimulasi hormon oksitosin yang memiliki fungsi merangsang prolaktin agar terus dapat memproduksi  ASI.  Senyawa  alkaloid  dan saponin  keduanya  meningkatkan  produksi hormon  prolaktin  melalui  mekanisme penghambatan  terhadap  dopamin.  Saponin mampu  meningkatkan  hormon  aktivitas oksitosin  pada  sel  mioepitel  yang  terdapat disekeliling alveoli dan duktus. Alkaloid juga dapat berperan sebagai reseptor α-adrenergik yang terdapat dalam duktus kelenjar mammae yang  kerjanya  sinergis  dengan  homon oksitosin  dalam  ejeksi  air  susu.  senyawa steroid  (sterol)  yang  dapat  meningkatkan
Perlakuan Rata-rata Jumlah lobus Kontrol - 3,40 ± 0,2 a Kontrol + 3,77 ± 0,3 bc Dosis I 3,60 ± 0,2 abc Dosis II 3,63± 0,2 abc Dosis III
3,67± 0,3 bc
Tabel 4. Rata-rata  Jumlah  Lobus  Kelenjar mammae Setelah Pemberian Perlakuan Rata-rata Jumlah lobus Kontrol - 1498,99 ± 117,33 a Kontrol + 1782,61 ± 456,61 bc Dosis I 1668,47 ± 121,84 abc Dosis II 1764,17 ± 149,49 abc Dosis III 1773,63 ± 181,06 bc

## Tabel 5. Rata-rata luas Alveoli Kelenjar Mammae Selema Pemberian
Keterangan : Angka yang diikuti huruf superskrip yang tidak sama pada baris yang sama  menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata (P<0,05) antar perlakuan.
Keterangan :
Huruf dengan superscript yang berbeda pada kolom yang sama berarti berbeda nyata (p<0.05)
B
efek  laktagogum  melalui  aktivasi  reseptor protoplasma  pada  sel-sel  sekretoris  kelenjar susu dan estrogen. Senyawa ini merangsang ujung saraf sekretoris di dalam kelenjar susu sehingga  sekresi  air  susu  meningkat  atau merangsang  hormon  prolaktin  yang  bekerja pada  sel-sel  epitelium  alveolar  yang  akan merangsang laktasi.
Produksi  dan  pengeluaran  air  susu melibatkan  prolaktin  dan  oksitosin  yang akan  merangsang  semakin  banyaknya pembentukan  alveoli  baru.  Hormon prolaktin berperan dalam hal pengadaan dan mempertahankan sekresi air susu. Ketika bayi menyusui  rangsangan  dikirimkan  ke  otak lalu  otak  akan  langsung  memberikan  reaksi untuk  mengeluarkan  hormon  prolaktin  yang masuk ke dalam aliran darah menuju kembali ke  payudara.  Selanjutnya  hormon  prolaktin merangsang  se-sel  pembuat  air  susu  untuk memproduksi air susu.
Sementara  hormon  oksitosin  berperan dalam  memberikan  efek  yang  sama  dengan cara  mempercepat  pengosongan  lumen alveoli  melalui  kontraksi  mioepitel  dan meningkatkan  kecepatan  sekresi  protein dalam sel sekretorius yang melapisi dinding alveoli.
Kelenjar  susu  tersusun  dari  banyak lobus,  setiap  lobus  terbagi  menjadi  banyak lobulus,  dan  lobulus  tersusun  oleh  banyak alveoli.  Alveoli  adalah  satuan  sekreotis kelenjar  mammae  yang  dilapisi  oleh  satu baris  tunggal  sel-sel  epitel  yang  berbentuk kubus  atau  kolumnar.. Alveoli  tersusun  atas sel-sel  epitel  yang  mempunyai  kemampuan berproliferasi  tinggi.  Pada  priode  laktasi, aktivitas menyusui sangat aktif dan produksi air  susu  menyebabkan  lumen  alveoli membesar, aktivitas sel-sel sekretorius dalam alveoli akan menyebabkan sekresi komponen air susu ke dalam lumen alveoli.
Dari  hasil  penelitian  ini  diketehui adanya  peningkatan  bobot  berat  kelenjar mammae,  rata-rata  jumlah  lobus,  dan  rata- rata luas alveoli kelenjar mammae sehingga ekstrak etanol kencur mempunyai hubungan yang  signifikan  terhadap  peningkatan gambaran histologi kelenjar mammae mencit berkaitan  dengan  produktivitas  kelenjar
mammae  sebagai  penghasil  air  susu  induk hewan mencit betina. Dari kelompok dosis uji menunjukkan kelompok dosis 40 mg/Kg BB merupakan dosis terbaik yang efeknya setara dengan kontrol positif
4.  Kesimpulan Ekstrak etanol kencur mempunyai efek yang signifikan terhadap gambaran histologi kelenjar  mammae  mencit  berkaitan  dengan produktivitas  kelenjar  mammae  sebagai penghasil air susu induk hewan mencit betina dengan  demikian  ekstrak  kencur  diduga bersifat  laktagogum.  Dosis  terbaik  yang dapat  menimbulkan  efek  laktagogum  pada kelenjar mammae induk hewan mencit betina adalah  dosis  40  mg/Kg  BB  yang  efeknya setara dengan kontrol positif.

## Referensi
1.  Nurmala, S. Oxytocin Dose Analysis Of Breastmilk Production Through Induction Labor.  Journal  of  Science  Innovare. 2019;1(2): 1-3.
2.  Nurmala, S. Uji Toksisitas Akut Senyawa Etil  P-Metoksisinamat  Yang  Diisolasi Dari  Rimpang  Kencur  (Kaempferia galanga  L).  Fitofarmaka:  Jurnal  Ilmiah Farmasi. 2017;7(2): 30-33.
3.  Saptaningrum E, Normawati AT. Analysis of The Results of Ginger and Kencur Rice in  Increasing  Breast  Milk  Production. Jurnal Studi Keperawatan. 2022;2(3): 49- 57.
4.  Sayuti  NA,  Rusita  YD.  Familia Zingiberaceae  as  an  immunomodulator in  the  family  medicine  garden  (TOGA) in Indonesia on Covid-19. Mini Review. Jurnal Jamu Kusuma.  2022;2(1): 14–22.
5.  Megantara  SS.  Karakteristik  Morfologi Tanaman  Kencur  (Kaempferia  Galanga L.)  Dan  Aktivitas  Farmakologi.  Jurnal Farmaka. 2019;17(2): 256-262.
6.  Silalahi  MM,  Nisyawati  EB,  Waluyo, Mustaqim  W.  Etnomedisine  Tumbuhan Obat  Oleh  Subetnis  Batak  Phakpak di  Desa  Surung  Marsada,  Kabupaten Phakpak  Barat  Sumatera  Utara.  Jurnal Ilmu Dasar. 2018;19(2): 77-92.
7.  Silalahi, M. Kencur (Kaempferia galanga
L) dan Bioaktivitasnya. Jurnal Pendidikan Informatika  dan  Sains.  2019;8(1):  127- 142.
8.  Hasanah AN,  Nazaruddin  F,  Febrina  E, Zuhrotun A. Analisis Kandungan Minyak Atsiri  dan  Uji  Aktivitas  Antiinflamasi Ekstrak  Rimpang  Kencur.  Jurnal Matematika  &  Sains.  2011;16(3):  147- 153.
9.  Sinaga  TR.  Manfaat  Buah  Pepaya Terhadap  Kelancaran  Proses  Menyusui pada Ibu Nifas. Jurnal Penelitian Perawat Profesional. 2020;2(3): 301-308.
10. Sebayang  WBR.  Pengaruh  Konsumsi Buah  Pepaya  Terhadap  Peningkatan Produksi  Asi.  Jurnal  Ilmiah  Kebidanan Imelda. 2020;6(1): 13-16.
11. Syarief  H,  Damanik  RM,  Sinaga  T, Doloksaribu  TH.  Pemanfaatan  Daun Bangun-Bangun  dalam  Pengembangan Produk  Makanan  Tambahan  Fungsional untuk  Ibu  Menyusui.  Jurnal  Ilmu Pertanian Indonesia. 2014;19(1): 38-42.
12. Suwertayasa  IMP,  Bodhy  W,  Edy  HJ. Uji  Efek  Antipiretik  Ekstrak  Etanol Daun  Tembelekan  (Lantana  Camara  L.) Pada  Tikus  Putih  Jantan    Galur  Wistar. Pharmacon  :  Jurnal  Ilmiah  Farmasi. 2013;2(3): 45-49.
13. Paryono,  Kurniarum  A.  Kebiasaan Konsumsi  Jamu  Untuk  Menjaga Kesehatan  Tubuh  Pada  Saat  Hamil  dan Setelah Melahirkan di Desa Kajora Klaten Selatan. Jurnal Terpadu Ilmu Kesehatan. 2014;3(1): 64–72.
14. Prastiwi  RS.  Pengobatan  Tradisional (Jamu) Dalam Perawatan Kesehatan Ibu Nifas Dan Menyusui di Kabupaten Tegal. Jurnal SIKLUS. 2018;7(1).
15. Peli, Linda R, Wardoyo ERP. Pemanfaatan Tumbuhan  Obat  Bagi  Ibu  Sebelum  dan Sesudah  Melahirkan  Pada  Masyarakat Suku Melayu di Desa Sekura Kabupaten Sambas.  Jurnal  Protobiont.  2020;9(3): 236-245.
16. Ridyan  BS.  Pengaruh  Pemberian Berbagai  Dosis  Ekstrak  Buah  Kurma Ajwa  (Phoenix  Dactylifera)  Terhadap Gambaran  Histologi  Kelenjar  Mammae Mencit (Mus Musculus) Bunting. Skripsi
Program  Studi  Biologi  Fakultas  Sains Dan Teknologi Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya. 2019.
17. Ratnasari D, Kartikawati SM, Mauflihati. Tumbuhan  Obat  Khusus  Kesehatan Repoduksi  Wanita  Di  Dusun  Kayu Baong  Desa  Pekawai  Kecamatan  Sayan Kabupaten Melawi, Jurnal Hutan Lestari. 2017;5(2): 499-50.
18. Sumarni  S,  Anasari  T.  Praktik Penggunaan  Herbal  pada  Ibu  Menyusui di  Kelurahan  Karangklesem  Purwokerto Selatan  Purwokerto.  Jurnal  Kesehatan, Kebidanan, Dan Keperawatan.
2019;12(1): 50–63.
19. Kriswiyanti  E,  Darsini  NN,  Hardini  J.
Ariwathi  NP.  Keanekaragaman  Jenis Tumbuhan  Bahan  Ramuan  “Boreh Basanbuat” Untuk Memperlancar Produksi  Air  Susu  Ibu  (ASI)  di  Bali. Metamorfosa:  Journal  of  Biological Sciences. 2021;8(2): 304-316.
20. Baequny  A,  Suprito,  Hidayati  S. Efektivitas  minum  jamu  (ramuan  daun katuk, kunyit, lempuyangan, asem jawa) terhadap produksi asi pada ibu nifas. Pena Jurnal Ilmu Pengetahuan dan Teknologi. 2016;(30)1: 51-58.