Formulasi  dan  Evaluasi  Sediaan  Gel  Nanopartikel  Ekstrak Temulawak ( Curcuma xanthorrhiza ) sebagai Tabir Surya
Anjas Wilapangga* 1 , Deni Rahmat 2 , Rachmaniar 3
1,2,3 Magister Kosmetik Bahan Alam, Fakultas Farmasi,  Universitas Pancasila, Jakarta * Email: anjas@stikesbch.ac.id
Article Info: Received:  28  Desember 2022 in revised form: 17 Januari 2023
Accepted: 30 Januari 2023
Available Online: 1 Februari
2023

## ABSTRACT
Temulawak ( Curcuma xanthorrhiza ) is known as a plant that has many  health  benefits,  including  antibacterial,  anti- inflammatory, antidiabetic and anticancer. The purpose of this study  was  to  formulate  a  gel  preparation  containing temulawak  extract  nanoparticles  as  a  sunscreen.  The  gel formed must be evaluated physically including: organoleptic, homogentias,  viscosity  and  spreadability,  as  well  as  pH  test and  SPF  examination.  Temulawak  extract,  Nanocurcumin manufacturing  method  using  ionic  gelation  characterized using  particle  size  analyzer.  Results  showed  that  temulawak extract  gel  and  temulawak  extract  nanoparticle  gel  did  not change  color  and  remained  in  a  homogeneous  state.  The viscosity  of  temulawak  extract  gel  is  25098  cPs,  while temulawak extract nanoparticle gel is 25673 cPs. The spreading ability  of  temulawak  extract  gel  was  6.3  cm  while  the temulawak  extract  nanoparticle  gel  formula  was  6.5  cm.  The pH value of the temulawak extract gel was 5.61 while the pH value of the temulawak extract nanoparticle gel was 5.47. The SPF  value  of  temulawak  extract  gel  was  16.77  while  that  of temulawak  nanoparticle  gel  was  19.88.  Thus,  temulawak extract nanoparticle gel can have potential as a sunscreen gel. Keywords : Temulawak; Extract; Nanoparticles; Antioxidant
Corresponding Author: Anjas Wilapangga Jurusan Farmasi Fakultas Farmasi Universitas Pancasila
Kota Indonesia
E-mail:
anjas@stikesbch.ac.id
This open access article is distributed under a Creative Commons Attribution (CC-BY-NC-SA) 4.0 International license.
How to cite (APA 6 th Style): Wipalangga, A., Rahmat, D., Rachmaniar. (2023). Formulasi dan Evaluasi Sediaan Gel Nanopartikel Ekstrak Temulawak (Curcuma xanthorrhiza) sebagai Tabir Surya . Indonesian Journal of Pharmaceutical  (e-Journal), 3(1), 26-32.
Indonesian Journal of Pharmaceutical Education (e-Journal) 2023; 3 (1): 26 – 32
ISSN : 2775- 3670 (electronic)
Journal Homepage: http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/ijpe/index DOI: 10.37311/ijpe.v3i1.18854

## 1. Pendahuluan
Temulawak ( Curcuma xanthorrhiza) adalah salah satu tumbuhan obat keluarga Zingiberaceae yang banyak tumbuh dan digunakan sebagai bahan baku obat tradisional diIndonesia  .  Tumbuhan  temulawak  secara  empiris  banyak  digunakan  sebagai  obat tunggal  maupun  campuran.  Terdapat  lebih  dari  dari  50  resep  obat  tradisional menggunakan temulawak [1]. Eksistensi temulawak sebagai tumbuhan obat telah lama diakui, terutama dikalangan masyarakat Jawa. Rimpang temulawak merupakan bahan pembuatan  obat  tradisional  yang  paling  utama.  Kasiat  temulawak  sebagai  upaya pemelihara  kesehatan,  disamping  sebagai  upaya  peningkatan  kesehatan  atau pengobatan  penyakit.  Temulawak  sebagai  obat  atau  bahan  obat  tradisional  akan menjadi  tumpuan  harapan  bagi  pengembangan  obat  tradisional  Indonesia  sebagai sediaan fitoterapi yang kegunaan dan keamanan dapat dipertanggungjawab [2].
Sejumlah  penelitian  perlu  dilakukan  dalam  rangka  perbaikan  karakteristik temulawak agar dapat diperoleh hasil yang optimal. Dewasa ini aplikasi nanoteknologi sangat  luas  sekali  termasuk  aplikasi  dalam  bidang  kesehatan  dan  farmasi  yang mencakup  penghantar  obat,  implant,  medis  serta  dalam  bidang  kosmetik  [3]. Nanopartikel yang sering digunakan sebagai penghantar obat dan tidak berbahaya bagi tubuh  manusia  adalah  nanopartikel  kitosan  [4].  Salah  satu  metode  yang  digunakan untuk  mensintesis  nanopartikel  kitosan  adalah  metode  gelasi  ionik  [4].  Gelasi  ionik merupakan  metode  yang  banyak  menarik  perhatian  peneliti  dikarenakan  prosesnya yang  sederhana,  serta  dapat  dikontrol  dengan  mudah.  Prinsip  pembentukan nanopartikel  pada  metode  ini  adalah  terjadinya  interaksi  elektrostatik  antara  gugus amina pada kitosan yang bermuatan positif dengan polianion NaTPP yang bermuatan negatif membentuk struktur intramolekul tiga dimensi.
2.  Metode Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  Thermometer  digital  merk HORIBA,  Spektrofotometer  UV-VIS  (TECAN),  DTS  Zetasizer  Nano  (Malven Instrumen,  Worcestershire,  Inggris  ), Transmission  electron  Microscope JEM-1400  23 (JEOL  Ltd.,Jepang),  Fourier-transform  infrared  (FTIR,  BRUKER),  Centrifuge, Timbangan  Analitik  dengan  kepekaan  0,0001mg  (mettler  Toledo  Swiss),  pH  meter

## ABSTRAK
Temulawak  ( Curcuma  xanthorrhiza )  dikenal  sebagai  tanaman  yang  memiliki  banyak  manfaat untuk  kesehatan,  diantaranya  sebagai  antibakteri,  antiinflamasi,  antidiabetes  dan  antikanker. Tujuan dari penelitian ini untuk memformulasikan sediaan gel yang mengandung nanopartikel ekstrak temulawak sebagai tabir surya. Gel yang terbentuk harus di evaluasi secara fisik meliputi : organoleptik, homogentias, viskositas dan daya sebar, Serta dilakuakn uji pH dan pemeriksaan SPF. Hasil Menunjukan bahwa gel ektrak temulawak dan gel nanopartikel ekstrak temulawak tidak  mengalami  perubahan  warna  dan  tetap  dalam  keadaan  homogen.  Viskositas  gel  ektrak temulawak sebesar 25098 cPs, sedangkan gel nanopartikel ektrak temulawak sebesar 25673 cPs. Kemampuan  menyebar  gel  ektrak  temulawak  sebesar  6,3  cm  sedangkan  pada  formula  gel nanopartikel ekstrak temulawak sebesar 6,5 cm. Nilai pH pada gel ekstrak temulawak sebesar 5,61 sedangkan nilai pH pada gel nanopartikel ekstrak temulawak sebesar 5,47. Nilai SPF pada gel ekstrak temulawak sebesar 16,77 sedangkan pada gel nanopartikel temulawak sebesar 19,88. Dengan demikian, gel nanopartikel ekstrak temualwak dapat berpotensi sebagai gel tabir surya. Kata Kunci: Temulawak; ekstrak; nanopartikel; antioksidan
Wilapangga et al., xxxx; Indonesian Journal of Pharmacetical Education (e-Journal); 3(1): 26-32
Eutech 510 (Eutech Instrumen, Singapura), Oven, Timbangan Analitik, dan alat gelas lainnya. Temulawak ( Curcuma xanthorrhiza) , etanol 96% ( Brataco Chemical, Indonesia), (Merck),  Asam  Galat  p.a  (Merck),  Reagen  Folin  Ciocalteu  (Sigma  Aldrich,  Jerman), Natrium  Karbonat  p.a  (Merck),  Natrium  Hidroksida  (Merck),  Kuarsetin  (Merck), Etanol 96%,  Carbomer 940, Propilen Glikol, Phenoxyetanol, TEA, dan Aquadest.

## Pembuatan ekstrak
Pembuatan ekstrak kental Temulawak ( Curcuma xanthorrhiza) Sebanyak 5000 g serbuk  kering temulawak  (Curcuma  xanthorrhiza) dimasukkan  kedalam  maserator, ditambah  etanol  95%  sebanyak  10 liter  direndam  selama  6  jam  sambil  diaduk-aduk kemudian  diamkan  sampai  24  jam.  Maserat  dipisahkan,  dan  proses  diulangi  2  kali dengan  jenis  dan  jumlah  pelarut  yang  sama.  Semua  maserat  dikumpulkan  dan diuapkan dengan penguap vakum ( rotary evaporator) hingga diperoleh ekstrak kental. Rendemen yang diperoleh ditimbang dan dicatat.

## Pembuatan Nanosuspensi dari ekstrak etanol 96% Rimpang Temulawak
Kitosan  sebanyak  1g  dilarutkan  dalam  100  mL  asam  asetat  glasial  1% menggunakan  magnetik  stirrer  sehingga  diperoleh  konsentrasi  kitosan  1%  (b/v). Sebanyak  500  mg  ekstrak  etanol  temulawak  ditambahkan  pelarut  campur  (20  mL propilenglikol  :  20  mL  etanol  70%  :  20  mL  DMSO  10%)  dan  100  mL  air.  Kemudian ditambahkan  larutan  kitosan  1%  (b/v)  sebanyak  40  ml  sehingga  konsentrasi  kitosan menjadi 0,2%. Campuran tersebut diaduk dengan menggunakan magnetic stirrer selama 10  menit.  Selanjutnya  ditetesi  dengan  20  mL  sodium-TPP  0,4%  diteteskan  dengan kecepatan 1 tetes / 3 detik dengan buret dan dalam magnetic stirrer 300 rpm hingga terbentuk nanopartikel yang ditandai dengan kekeruhan yang homogen. Pengadukan dilanjutkan  selama  15  menit  agar  didapat  suspensi  nanopartikel  ekstrak  temulawak yang stabil. Pada suspensi nanopartikel ekstrak etanol temulawak dilakukan kestabilan selama  5  hari  meliputi  warna,  kekeruhan  dan  endapan  [5].  Kemudian  Suspensi nanopartikel  ekstrak  temulawak  dikeringkan  dengan  menggunakan  pengering  Oven dengan suhu 50 o C selama 1 X 24 jam.

## Formulasi Gel Ekstrak Etanol Temulawak
Ditimbang  semua  bahan  sesuai  dengan  komposisi  sediaan,  Dikembangkan Carbomer  940  dalam  air  hangat,  kemudian  ditambahkan  Trietanolamin  sedikit  demi sedikit,  lalu  ditambahkan  phenoxyetanol  dan  propilenglikol  lalu  aduk  dengan menggunakan  homogenizer  dengan  kecepatan  100  rpm  sampai  homogen  kemudian dilakukan evaluasi terhadap sediaan gel.
Tabel 1. Formula Gel Ekstrak Temulawak Bahan Fungsi Blanko (%) Formula I (Gel ekstrak) (%) Formula II (Gel Nanopartikel) (%) Ekstrak Temulawak Zat Aktif - 0,02 - Nanopartikel ektrak Zat Aktif - - 0,02 Carbomer 940 Gelling Agent 1 1 1 Propilen Glikol Humektan 15 15 15 Phenoxyetanol Pengawet 0,8 0,8 0,8 TEA Penstabil pH 0,5 0,5 0,5 Aquadest Pelarut 100 100 100

## Karakterisasi nanopartikel Ekstrak Temulawak
Particle Size Analyzer (PSA)
Ukuran  nanopartikel  ekstrak  temulawak  diukur  menggunakan  (Particle  Size Analizer (Litesizer ™ Series Particle Analyzers) dengan cara  larutan yang mengandung nanopartikel perak diambil 1-2 tetes dan dilarutkan ke dalam air kemudian aduk hingga homogen,  dari  larutan  tersebut  kemudian  dimasukkan  ke  dalam  kuvet    ±  1  ml  dan dimasukkan ke dalam chamber untuk dianalisa PSA.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Penapisan fitokimia dilakukan terhadap ekstrak etanol 96% temulawak. Tujuan dilakukannya  penapisan  fitokimia  ini  untuk  mengetahui  kandungan  metabolit sekunder  dalam  tanaman  tersebut  yang  berpotensi  memiliki  aktivitas  biologi. Berdasarkan hasil penapisan fitokimia yang dilakukan  ekstrak etanol 96% temulawak, memiliki  kandungan  yaitu    flavonoid,  tanin  dan  steroid/triterpenoid.  Kurkumin berperan  dalam  aktivitas  sebagai  antiinflamasi,  antioksidan  [6]  Hasil  analisis antioksidan terhadap ekstrak etanol temulawak menghasilkan nilai IC 50 sebesar 93,27 ppm,  yang  menandakan  bahwa  ekstrak  sangat  bersifat  “sangat  kuat”  menangkal Radikal bebas [7] .

## Tabel 2. Hasil analisis kandungan total fenol
Hasil analisis Kandungan total fenol didapatkan hasil sebesar 149,18 ppm, yang menandakan bahwa kandungan senyawa fenolik pada ekstrak temulawak sangat besar. Kandungan total fenol menandakan adanya metabolit sekunder pada ekstrak temulawak yang  dijadikan  sebagai    sumber  Antioksidan  [8][9].  Nilai  SPF  diperoleh  dari  hasil pengukuran  absorbansi  pada  panjang  gelombang  290-320  nm  berdasarkan  persamaan Mansur. Pada penelitian ini  ditetapkan 3 konsentrasi  untuk mencari  konsentrasi  yang paling besar nilai SPF. Pada Konsentrasi 50ppm dihasilkan nilai SPF 9,05, Konsentrasi 100 ppm dihasilkan Nilai SPF 13,40 sedangkan Pada Konsentrasi 200 ppm dihasilkan Nilai
Konsentrasi (ppm) Absorbansi Kadar 100 0,1575 (149,18 ppm) 149,18 mg asam galat ekuivalen/gram ekstrak 125 0,224 150 0,2938 175 0,3691 200 0,429 Sampel 0,2995
Wilapangga et al., xxxx; Indonesian Journal of Pharmacetical Education (e-Journal); 3(1): 26-32
SPF 26,30. Kemampuan menahan sinar UV dari tabir surya dinilai dalam faktor proteksi sinar  ( Sun  Protecting  Factor/SPF ).  Nilai  SPF  ini  berkisar  antara  2  sampai  100,  dan kemampuan tabir surya yang dianggap baik berada di atas 15 [10][11].
Tabel 3. Hasil Uji Stabilitas Nanopartikel Ekstrak Temulawak Parameter Hari Ke 1 2 3 4 5 Warna Kuning Kuning Kuning Kuning Kuning Kekeruhan Stabil Stabil Stabil Stabil Stabil Endapan Tidak Ada Tidak Ada Tidak Ada Tidak Ada  Tidak Ada
Manfaat  nanoteknologi  sangat  luas  sekali  termasuk  aplikasi  dalam  bidang kesehatan  dan  farmasi  yang  mencakup  penghantar  obat,  implant,  medis  serta  dalam bidang kosemtik [3]. Nanopartikel yang sering digunakan sebagai penghantar obat dan tidak berbahaya bagi  tubuh manusia  adalah nanopartikel  kitosan. Salah satu metode yang digunakan untuk mensintesis nanopartikel kitosan adalah metode gelasi ionik [4]. Gelasi ionik merupakan metode yang banyak menarik perhatian peneliti dikarenakan prosesnya yang sederhana, serta dapat dikontrol dengan mudah. Prinsip pembentukan nanopartikel  pada  metode  ini  adalah  terjadinya  interaksi  elektrostatik  antara  gugus amina pada kitosan yang bermuatan positif dengan polianion NaTPP yang bermuatan negatif  membentuk  struktur  intramolekul  tiga  dimensi  [12].  Pada  Uji  stabilitas  yang dilakukan dalam 5 hari menunjukan tidak adanya perubahan warna, kekeruhan yang stabil serta tidak terdapatnya endapat, yang menandakan bahwa stabilitas nanopartikel temulawak sangat stabil [13][14].
Tabel 4. Hasil Evaluasi gel nanopartikel ekstrak temulawak Formula Viskositas pH Daya Sebar  Organoleptik F1 25098 5,61 6,3 Warna ( Kuning keemas an), Bau (Khas), Bentuk ( Semisolid) F2 25673 5,47 6,5 Warna (Kuning kecoklatan, Bau (Khas), Bentuk ( Semisolid)
Pada penelitian ini telah dilakukan evaluasi gel terhadap kedua formula yang didapatkan hasil, pada uji organoleptic yang berfungsi untuk mengetahui perubahan fisik pada sediaan yang meliputi warna, bau dan bentuk sebagai parameter dari suatu sediaan,  hasil  pengamatan  menunjukan  bahwa  pada  formula  2  berwarna  kuning kecoklatan  yang  menandakan  adanya  pengaruh  nanokurkumin  yang  mempengaruhi fisik gel. Pada nilai viskositas formula didapatkan hasil 25673 pada Formula 2, viskositas dilakukan untuk mengetahui kekentalan suatu sediaan [4] , sedang pada pengamatan pH  menunjukan hasil  yang  masih  sesuai  dengan  pH  kulit  yakni  4,5-6,5,  maka  dapat disimpulkan  bahwa  semua  formula  dapat  di  aplikasikan  terhadap  kulit.  Pada Pengamatan daya sebar menunjukan hasil yang baik sesuai persyaratan daya sebar gel sebesar 5-6,5 [11].
Tabel 5. Hasil karakterisasi Nanopartikel Menggunakan PSA No Nama Sampel Nilai (nm) Indeks Polidispersitas 1 Nanopartikel Kurkumin 227,4 0,861 2 Gel Nanoaprtikel Kurkumin 185,2 0,883
Nanopartikel  ekstrak  temulawak  memiliki  ukuran  partikel  dengan  nilai  sebesar 227,4 nm, dan Nilai Nanopartikel Gel Nanopartikel ekstrak Temulawak sebesar 185,2 nm artinya nanopartikel berhasil terbentuk dengan ukuran yang kecil dan telah memenuhi syarat,  dimana  suatu  partikel  dikatakan  berukuran  nano  bila  berada  pada  rentang  1- 1000nm  sehingga  memberikan  aktivitas  yang  baik  [15].  Sedangkan  distribusi  ukuran partikel dinyatakan dalam indeks polidispersitas, Nilai Polidispersitas yang baik adalah mendekati  nilai  0,  dimana  semakin  mendekati  nilai  0  maka  akan  semakin  homogen. Nanopartikel ekstrak temulawak pada percobaan ini memiliki nilai indeks polidispersitas 0,861 sedangkan gel nanopartikel sebesar 0,883, hak ini menunjukan bahwa nanopartikel esktrak temulawak terdispersi relative homogen [4].

## 4. Kesimpulan
Ekstrak etanol temulawak mengandung senyawa , flavonoid, tanin, steroid dan terpenoid.  Hasil  Optimasi  Nilai  SPF  pada  3  konsentrasi  ekstrak  Temulawak  50ppm, 100ppm, dan 26,30 ppm didapatkan hasil 9,05, 13,4 dan 26,30. Hasil Karakterisasi Parrtikel Size  Analizer  Nanopartikel  pada  Pada  Nanopartikel  Ekstrak  Temulawak  dan  Gel Nanopartikel Ekstrak  Temulawak sebesar 227nm dan 185,2 nm. Hasil Nilai SPF pada 3 Formula Gel, Gel-Ekstrak Temulawak dan Gel-Nanopartikel Ekstrak Temulawak sebesar 12,12, 16,77 dan 19,88

## Referensi
[1] S.  Sandoughdaran,  A.  Razzaghdoust,  A.  Tabibi,  and  ...,  “Randomized,  Double - blind Pilot Study of Nanocurcumin in Bladder Cancer Patients Receiving Induction Chemotherapy,” … J. , 2021.
[2] E. M. Hayani, “Analisis Kandungan Kimia Rimpang Temulawak,” Temu Tek. Nas. Tenaga Fungsional Pertan. Bogor , 2006.
[3] Wipsar  Sunu  Brams  Dwandaru,  “Aplikasi  Nanosains  dalam  Berbagai  Bidang Kehidupan: Nanoteknologi,” Univ. Negeri Yogjakarta , 2012.
[4]  E. Mardliyati, S. El Muttaqien, and D. R. Setyawati, “Sintesis Nanopartikel Kitosan - Trypoly Phosphate Dengan Metode Gelasi Ionik : Pengaruh Konsentrasi Dan Rasio Volume  Terhadap  Karakteristik  Partikel, ” Pros.  Pertem.  Ilm.  Ilmu  Pengetah.  Dan Teknol. Bahan , 2012.
[5] P.  Shende  and  C.  Mallick,  “N anonutraceuticals:  A  way  towards  modern therapeutics in healthcare,” J. Drug Deliv. Sci. Technol. , 2020.
[6] C.  Yuan  Shan  and  Y.  Iskandar,  “Studi  Kandungan  Kimia  Dan  Aktivitas Farmakologi Tanaman Kunyit (Curcuma longa L.),” Pharmacia , 2018.
[7]  E. R. Purba and M. Martosupono, “Kurkumin sebagai senyawa antioksidan,” Pros. Semin. Nas. Sains Dan Pendidik. Sains , 2009.
[8] S.  G.  Bintari,  “Temulawak  (  Curcuma  xanthorrhiza  Roxb  )  Sebagai  Pencegah Kerusakan Mukosa Lambung,” Majority , 2014.
[9]  N.  Pourreza,  H.  Shar ifi,  and  H.  Golmohammadi,  “Curcumin  nanoparticles combined with cloud point extraction for citrate determination in food and drug samples,” Microchem. J. , 2016.
[10] A. L. Syarifah, A. Andini, H. Alfad, and ..., “Pengaruh Variasi Konsentrasi Ekstrak Temugi ring  (Curcuma  heyneana)  dalam  Sediaan  Krim  Terhadap  Nilai  SPF,” J. Islam. … , 2021.
[11] V. Avianka, Y. D. Mardhiani, and R. Santoso, “Studi Pustaka Peningkatan Nilai SPF (Sun  Protection  Factor)  pada  Tabir  Surya  dengan  Penambahan  Bahan  Alam,” J. Sains Dan Kesehat. , vol. 4, no. 1, pp. 79 – 88, 2022, doi: 10.25026/jsk.v4i1.664.
[12] Q. H. Tran, T. T. Le Thi, T. C. Nguyen, T. V Tran, and ..., “Facile synthesis of novel nanocurcuminoids – sacha inchi oil using the phase inversion temperature method: Characterization and antioxidant activity,” J. Food … , 2021, doi: 10.1111/jfpp.15402.
[13] A. Islam, L. Rebello, and S. Chepyala, “Review on nanoformulations of curcumin (Curcuma longa Linn.): Special emphasis on Nanocurcumin®,” Int. J. Nat. … , 2019.
[14]  M. Panagiotopoul ou, S. Papadaki, and ..., “Formation and characterization of zein electrosprayed  nanoparticles  containing  bioactive  compounds,” South  Afr.  J.  … , 2022, doi: 10.1016/j.sajce.2022.01.004.
[15] M. Abdassah, “Nanopartikel dengan gelasi ionik,” Farmaka , 2009.