Analisis asam lemak bebas dan kadar kotoran pada Crude Palm Oil di storage tank PT. Socfin Indonesia kebun Seunagan
Analysis of free fatty acids and impurities in Crude Palm Oil in storage tank PT. Socfin Indonesia kebun Seunagan
Maijal Ilyas 1 dan Hasanuddin Husin 2*
1 Mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Teuku Umar
2 Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Teuku Umar *Korespodensi: hasanuddinhusin@utu.ac.id
Diterima Tanggal 18 Mei 2023, Disetujui Tanggal 10 Juli 2023 DOI: https://doi.org.10.51978/japp.v23i2.556

## Abstrak
Masalah kualitas minyak kelapa sawit masih menjadi perhatian, terutama terkait dengan kadar asam lemak bebas (ALB) yang tinggi dimana dapat mengurangi daya tahan dan kualitas minyak kelapa sawit, sehingga berdampak  pada  kualitas  produk  akhir  yang  dihasilkan.  Rumusan  masalah  pada  penelitian  ini  adalah berapakah  kadar  asam  lemak  bebas  (ALB)  dan  kadar  kotoran  yang  terkandung  dalam Crude  Palm  Oil (CPO) di pabrik kelapa sawit PT. Socfin Indonesia Seunagan, adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui standar mutu yang terkandung dalam Crude Palm Oil (CPO) dengan parameter kadar asam lemak bebas (ALB) dan kadar kotoran di storage tank yang telah  ditetapkan di  pabrik kelapa sawit PT. Socfin Indonesia Kebun Seunagan. Penelitian dilaksanakan 04 – 15 Oktober 2022 di laboratorium pabrik kelapa  sawit  PT  Socfindo  Seunagan  Kabupaten  Nagan  Raya,  menggunakan  metode  gravimetri  dan titrimetri.  Teknik  pengambilan  data  dilakukan  secara  wawancara  dan  observasi  langsung  melakukan pengamatan di laboratorium. Data dikumpulkan primer dan sekunder. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa nilai rata – rata kadar asam lemak bebas pada CPO di Storage tank antara lain, pada bagian atas yaitu 2,16%, pada bagian tengah yaitu 2,18% dan pada bagian bawah yaitu 2,21%, sedangkan nilai rata – rata  kadar  kotoran  pada  CPO  di Storage  tank yaitu  0,02%,  pada  bagian  tengah  yaitu  0,03%  dan  pada bagian bawah yaitu 0,05%, Dapat dikatakan bahwa nilai dari kadar asam lemak bebas dan kadar kotoran pada CPO masih memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan oleh PT PT Socfin Indonesia Seunagan yang berlokasi di Kecamatan Seunagan, Kabupaten Nagan Raya, Provinsi Aceh.
Kata kunci: asam lemak bebas, kelapa sawit, CPO, kadar kotoran

## Abstract
The problem of palm oil quality is still a concern, especially related to high free fatty acid (ALB) levels which can reduce the durability and quality of palm oil, thus impacting the quality of the final product produced. The formulation of the problem in this study is what is the level of free fatty acids (ALB) and the levels of impurities contained in Crude Palm Oil (CPO) at the palm oil mill of PT. Socfin Indonesia Seunagan, while the purpose of this study was to determine the quality standards contained in Crude Palm Oil (CPO) with parameters of free fatty acid content (ALB) and levels of impurities in the storage tanks that have been set at the palm oil mill of PT. Socfin Indonesia Seunagan Gardens. The research was carried out October 4 – 15, 2022 at the palm oil mill laboratory of PT Socfindo Seunagan, Nagan Raya Regency, using gravimetric and titrimetric methods. Data collection techniques were carried out by interviews and direct observation in the laboratory. Data collected primary and secondary. The results of the study can be concluded that the average value of free fatty acid content in CPO in the Storage tank, among others, at the top is 2.16%, in the middle is 2.18% and at the bottom is 2.21%, while the value the average dirt content in the CPO in the Storage tank is 0.02%, in the middle is 0.03% and at the bottom is 0.05%. It can be said that the value of the free fatty acid content and the impurities content in CPO still meets quality standards set by PT PT Socfin Indonesia Seunagan which is located in Seunagan District, Nagan Raya Regency, Aceh Province.
Keywords : CPO, dirt content, free fatty acid, palm fruit

## PENDAHULUAN
Crude  Palm  Oil  (CPO)  merupakan hasil  olahan  dari  komoditas  tanaman  kelapa sawit  yang  melalui  proses  penyortiran, perontokan  tandan  buah,  pemasakan  serta pemerasan  buah  kelapa  sawit.  CPO  adalah salah  satu  produk  utama  dengan  kapasitas produksi terbanyak yang dapat dihasilkan oleh tanaman kelapa sawit (Harahap et al ., 2020). Indonesia  memiliki  sumber  daya  alam  yang besar,  Indonesia  menjadi  pusat  produksi perkebunan  kelapa  sawit  dan  menjadi pengekspor CPO terbesar di dunia. Hal ini di juga dikarenakan atas didukungnya peningkatan  ekspor  CPO  yang  dapat mengekspor  dalam  skala  global  (Nurmalita, 2019).
Indonesia  adalah  negara  pengekspor CPO  terbesar  di  dunia.  Nilai  ekspor  CPO Indonesia  pada  tahun  2012  mencapai 19.675,1  ton  dan  nilai  ekspor  terus  naik menjadi  27.326,1  pada  tahun  2020,  tujuan negara ekspor tertinggi adalah dari india dan tiongkok  (Badan  pusat  statistik,  2020). Banyaknya  Kebutuhan  dan  permintaan  CPO ini  membuat  persaingan  antar  perusahaan produsen  kelapa  sawit  semakin  sengit  (Nur, 2015).  Minyak  sawit  atau  crude  palm  oil memegang peranan penting dalam perdagangan  dunia.  Oleh  karena  itu,  syarat mutu  harus  menjadi  perhatian  utama  dalam perdagangan dunia. Mutu minyak kelapa sawit dapat  dibedakan  menjadi  dua  kategori. Pertama, kategori minyak kelapa sawit murni yang  tidak  bercampur  dengan  minyak  nabati lain, mutu minyak kelapa sawit tersebut dapat ditentukan  dengan  menilai  sifat ‐ sifat  fisiknya yaitu  dengan  mengukur  titik  lebur  angka penyabunan  dan  bilangan  iodium.  Kedua, mutu sawit berdasarkan ukuran, dalam hal ini syarat mutunya meliputi kadar air, kadar asam lemak bebas, logam besi, kadar zat pengotor, logam  tembaga,  dan  ukuran  pemusatan. Kategori mutu minyak kelapa sawit
merupakan  faktor  penting  dalam  proses perdagangan kelapa sawit (Fauzi, 2012).
Standar mutu adalah indikator penentu kualitas CPO baik atau tidak. Beberapa faktor mengidentifikasi  standar  kualitas  yaitu,  kadar asam  lemak  bebas  (ALB),  kadar  air,  dan kotoran  dalam  minyak.  CPO  berkualitas  baik memiliki lebih sedikit kadar air dari 1 Newton, kadar  zat  kotoran  kurang  dari  0,01%, kandungan ALB harus rendah sekitar 2% atau kurang,  angka  peroksida  lebih  kecil  dari  2, warnanya tidak ada merah atau emas (harus pucat)  tanpa  hijau,  jernih  kandungan logamnya rendah ion logam bisa lebih rendah atau bahkan tidak ada (Ketaren, 2005).
Standar  mutu  merupakan  hal  yang penting  untuk  menentukan  minyak  yang bermutu  baik.  Hasil  dari  pengolahan  tandan buah segar (TBS) diharapkan akan diperoleh produk utama yaitu crude palm oil (CPO) dan palm kernel oil (PKO). Produk yang dihasilkan haruslah  memenuhi  syarat  yang  telah ditentukan.  Pada  Tabel  1  terdapat  uraian standar  mutu  CPO  hasil  olahan  berdasarkan standar  pabrik  PKS  PT  SOCFIN  Kebun Seunagan.
Tabel 1. Standar mutu PT. Socfin Indonesia kebun Seunagan. No. Keterangan Standar Mutu (%) 1.  Kadar ALB 2,3 maks 2.  Kadar Kotoran 0,05 maks
Tujuan  pelaksanaan  penelitian  ini adalah  untuk mengetahui  standar mutu yang terkandung  dalam Crude  Palm  Oil  (CPO) dengan  parameter  kadar  asam  lemak  bebas (ALB) dan kadar kotoran di storage tank yang telah  ditetapkan  di  pabrik  kelapa  sawit  PT. Socfin Indonesia Kebun Seunagan.

## BAHAN DAN METODE

## Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah sampel CPO yaitu sebanyak 350 mL dari Storage Tank , etanol 95%, larutan standar NaOH 0,25 Newton, kertas saring.
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ini adalah Neraca analitik , Erlenmeyer , Gelas ukur,  Buret  Digital,  Cawan  porselin,  Oven, Desikator, Crucible    glass , Vacuum  pump , Filtering flask , Pinset, Oven.

## Prosedur Kerja

## Analisa Asam Lemak Bebas
Prosedur  kerja  analisa  Asam  Lemak Bebas dimulai dari sampel CPO ditimbang ke dalam Erlenmeyer sebanyak 7 gram kemudian tambahkan  75  ml  alkohol  95%,  buret  diisi dengan  larutan  penitrasi  NaOH  0.2551  N, dilakukan  proses  titrasi  larutan  sampel  CPO dengan  NaOH  0.2551  N  sampai  terbentuk larutan  warna  merah  muda  pertama  dan warna  bertahan  selama  30  detik,  kemudian dicatat  jumlah  NaOH  yang  digunakan.  Hasil yang diperoleh dihitung menggunakan rumus (Rantawi et al ., 2017)
%FFA = 𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑥 𝑁 𝑥 25,6
𝑊
Keterangan:
NaOH   =  Titrasi yang digunakan (ml)
N =  Normalitas larutan (0,2551) W =  Massa sampel (±7,05g)
25,6   =  Konstanta  untuk  menghitung  asam lemak bebas.

## Analisa Kadar Kotoran
Prosedur  kerja  analisa  menggunakan metode  gravimetri.  Metode  gravimetri  adalah suatu metode analisis  yang didasarkan pada pengukuran berat, yang melibatkan: pembentukan,  isolasi  dan  pengukuran  berat dari suatu endapan (Ninayuniva, 2012).
%𝐾𝑜𝑡𝑜𝑟𝑎𝑛 = 𝐶 − 𝐴
𝑆 𝑥100%
Keterangan:
C = Berat Kertas Saring Dan Sisa Tidak Larut A
=  Berat Kertas Saring
S
=  Berat Sampel

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kualitas CPO,  dapat dilihat  dari  tinggi rendahnya kandungan asam lemak bebas dan kadar  kotoran  yang  terkandung  didalamnya, aspek  ini  sangat  mempengaruhi  kualitasnya. Kualitas  CPO  yang  baik,  sangat  mendung dalam  proses  ekspor  ke  Negara  lain, dikarenakan  beberapa  negara  maju  sebagai tujuan ekspor menginginkannya minyak sawit berkualitas  sangat  tinggi,  beberapa  industri makanan  dan  bukan  makanan  CPO digunakan sebagai bahan pendukung produk tertentu. Dengan demikian, hasil penelitian ini dapat mempengaruhi nilai ekspor.
Hasil  dari  penelitian  pada  pengolahan data  asam  lemak  bebas (ALB)  dan  kadar kotoran CPO yang terdapat pada Storage tank di  PT.  Socfin  Indonesia  Seunagan,  yang dilakukan pada tanggal 04 – 15 Oktober 2022 dapat  lihat  pada  Tabel  2  dan  Grafik  1  serta Tabel 3 dan Grafik 2.

## Data Kadar Asam Lemak Bebas
Pengukuran  kualitas  CPO  di storage tank umumnya  dilakukan  sebelum  proses pengolahan, setelah pengolahan, dan sebelum  pengiriman  CPO  (penjualan). Sebelum  CPO  dijual  kepada  konsumen, penting untuk menentukan kualitas CPO yang diperdagangkan.  Parameter  yang  menjadi penentu  kualitas  CPO,  salah  satunya  adalah kadar Asam lemak bebas.
Data  kadar  asam  lemak  bebas  yang diambil  pada Storage  tank di  PT  Socfin Indonesia  Seunagan  yaitu  terdapat  10  data sampel yang masing-masing sampel dilakukan pengambilan data pada bagian atas, tengah dan bagian  bawah Storage tank, dari data yang telah dikumpulkan maka nilai kadar asam lemak bebas tertinggi antara lain, pada
bagian  atas  berjumlah  2,32  %,  pada  bagian tengah  berjumlah  2,27  %  dan  pada  bagian
bawah  2,30  %  untuk  lebih  jelasnya  dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil pengolahan data analisis pada asam lemak bebas CPO di Storage tank .
Sampel Ke Pengambilan Data Bagian Atas (%) Tengah (%) Bawah (%) 1 2,12±0,06 2,16±0,06 2,18±0,06 2 2,09±0,06 2,12±0,06 2,15±0,06 3 2,10±0,06 2,13±0,06 2,16±0,06 4 2,07±0,06 2,11±0,06 2,14±0,06 5 2,15±0,06 2,18±0,06 2,27±0,06 6 2,12±0,06 2,15±0,06 2,17±0,06 7 2,19±0,06 2,21±0,06 2,26±0,06 8 2,20±0,06 2,22±0,06 2,26±0,06 9 2,32±0,06 2,23±0,06 2,30±0,06 10 2,27±0,06 2,27±0,06 2,30±0,06 Rata-Rata 2,16 2,18 2,21
Pada  Tabel  2  dan  Gambar  1  dapat dilihat bahwa nilai rata-rata asam lemak bebas pada CPO di Storage tank antara lain, bagian atas yaitu 2,16%, bagian tengah yaitu 2,18% dan  bagian  bawah  yaitu  2,21%  dengan standar  deviasi  dalam  10  hari  yaitu  ±0,06. Kenaikan  asam  lemak  bebas  pada  bagian bawah  diakibatkan  oleh  lama  penyimpanan dan  kandungan  air  yang  berpengaruh terhadap reaksi oksidasi atau reaksi hidrolisis, lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Grafik kadar asam lemak bebas pada CPO pada Storage tank
Peningkatan asam lemak bebas dalam CPO  dapat  diakibatkan  oleh  lamanya penyimpanan  CPO  dan  kandungan  air  yang terdapat  di  dalamnya,  semakin  lama  CPO disimpan  maka  semakin  tinggi  kandungan asam lemak bebasnya (Hutapea, 2014).
Kadar  komponen  Asam  lemak  bebas dalam CPO dapat mengalami peningkatan jika terjadi  reaksi  oksidasi  atau  reaksi  hidrolisis. Reaksi  ini  ditandai  dengan  putusnya  ikatan rangkap karbon-karbon lemak tak jenuh dalam minyak  atau  dengan  kata  lain  minyak mengalami  perubahan  menuju  struktur  jenuh (Husain & Ismail, 2021).
Menurut  Harahap et  al. (2020) menjelaskan bahwa asam lemak bebas yang tinggi ini bisa terjadi karena banyaknya proses hidrolisis  enzim  lipase  dan  oksidasi  yang berlangsung  akan  mempengaruhi  banyaknya asam lemak bebas yang dihasilkan.
Asam  lemak  bebas  adalah  asam lemak  yang  tidak  terikat  sebagai  trigliserida. Selain dari katalis enzim, faktor-faktor seperti panas  dan  air  akan  mempercepat  reaksi hidrolisis  pada  minyak,  semakin  lama  reaksi berlangsung,  maka  semakin  banyak  kadar asam lemak bebas yang terbentuk (Marlina & Imam, 2017).
Pranata  &  Husin,  (2023)  telah melakukan  penelitian  kadar  asam  lemak bebas  pada daily  tank menunjukkan  hasil sebesar  2,11%  bagian  atas,  2,22%  bagian tengah dan 2,30% pada bagian bawah. kadar asam  lemak  bebas  pada daily  tank dan storage  tank terdapat  perbedaan  persentase asam  lemak  bebas,  namun  hasil  tersebut
2,16 2,18 2,21 2,12 2,14 2,16 2,18 2,2 2,22 N ilai R ata -R at a (% ) Bagian Atas Tengah Bawah
masih berada pada standar mutu di PT.Socfin Indonesia Seunagan.

## Data Analisis Kadar Kotoran
Data kadar kotoran yang diambil pada Storage  tank di  PT  Socfin  Indonesia Seunagan yaitu terdapat 10 data sampel yang masing-masing sampel dilakukan pengambilan  data  pada  bagian  atas,  tengah dan  bagian  bawah Storage  tank, dari  data yang  telah  dikumpulkan  maka  nilai  kadar kotoran tertinggi antara lain, pada bagian atas berjumlah  0,04  %,  pada  bagian  tengah
berjumlah  0,06  %  dan  pada  bagian    bawah 0,08 % untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Tabel 3.
Pada  Tabel  3  dan  Gambar  2  dapat dijelaskan  bahwa  nilai  rata – rata  kadar kotoran pada Storage tank antara lain, bagian atas yaitu 0,02%, bagian tengah yaitu 0,03% dan  bagian  bawah  yaitu  0,05%  dengan standar deviasi dalam 10 hari yaitu ±0,01. Hal ini  terjadi  kenaikan  kadar  kotoran  yang disebabkan  oleh  adanya  pengendapan  zat pengotor seperti besi dan logam yang berasal dari proses penyimpanan di storage tank.
Tabel 3. Hasil pengolahan data analisis pada kadar kotoran CPO pada storage tank
Sampel Ke Pengambilan Data Bagian Atas (%) Tengah (%) Bawah (%) 1 0,04±0,01 0,06±0,01 0,07±0,01 2 0,02±0,01 0,03±0,01 0,04±0,01 3 0,03±0,01 0,04±0,01 0,06±0,01 4 0,02±0,01 0,03±0,01 0,04±0,01 5 0,03±0,01 0,04±0,01 0,05±0,01 6 0,02±0,01 0,03±0,01 0,04±0,01 7 0,04±0,01 0,04±0,01 0,08±0,01 8 0,02±0,01 0,04±0,01 0,06±0,01 9 0,04±0,01 0,04±0,01 0,07±0,01 10 0,03±0,01 0,04±0,01 0,05±0,01 Rata-rata 0,02 0,03 0,05
Kadar zat kotoran adalah bahan yang tak  larut  dalam  minyak,  yang  dapat  disaring setelah minyak dilarutkan dalam suatu pelarut. Kandungan  zat  kotoran  yang  dapat  terikut dalam minyak sawit antara lain besi, tembaga dan logam (Novelena & Noer, 2022).
Gambar 2. Grafik kadar kotoran pada CPO pada storage tank
Menurut  Rajaguguk  (2017),  untuk menjaga  kualitas  minyak  sawit  lamanya penyimpanan di tangki timbun sebaiknya tidak lebih  dari  2  hari,  hal  ini  dikarenakan  jika penyimpanan  yang  lama  maka  dapat menyebabkan  kerusakan  pada  minyak.  Hasil ini  tidak  berbeda  dengan  data  yang  telah ditetapkan oleh bahwa nilai maksimum kadar ALB yaitu 5% dan kadar kotoran yaitu 0,05%.
Data  tersebut  memperlihatkan  bahwa Sebagian  besar  perusahaan  konsisten menerapkan  dengan  mutu  CPO  sesuai spesifikasi.  Peningkatan  kadar  pengotor dalam minyak dapat dipengaruhi oleh adanya foaming  pada  permukaan  minyak  saat  salah satu  aliran  minyak  ( Wet  oil  tank )  dalam keadaan kurang tenang.
Sehingga
menyebabkan  proses  pengendapan  kadar pengotor tidak sempurna. Apabila partikel dari zat  pengotor  sangat  halus  dan  mempunyai
0,02
0,03 0,05 0 0,02 0,04 0,06 N ilai R ata - R ata (% ) Bagian Atas Tengah
Bawah
berat  jenis  yang  sama  dengan  minyak  maka saat  proses  pemurnian  zat  pengotor  akan lolos tersaring (Hudori, 2011).

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  dapat  disimpulkan bahwa  nilai  rata – rata  kadar  asam  lemak bebas pada CPO di Storage tank antara lain, pada  bagian  atas  yaitu  2,16%,  pada  bagian tengah  yaitu  2,18%  dan  pada  bagian  bawah yaitu 2,21%, sedangkan nilai rata – rata kadar kotoran  pada  CPO  di Storage  tank yaitu 0,02%,  pada  bagian  tengah yaitu 0,03%  dan pada  bagian  bawah  yaitu  0,05%,  Dapat dikatakan bahwa nilai dari kadar asam lemak bebas  dan  kadar  kotoran  pada  CPO  masih memenuhi standar mutu yang telah ditetapkan oleh PT PT Socfin Indonesia Seunagan yang berlokasi di Kecamatan Seunagan, Kabupaten Nagan Raya, Provinsi Aceh.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  ucapkan  terima  kasih  kepada Pimpinan  dan  para  karyawan  PT.  Socfin Indonesia  Kebun  Seunagan  yang  telah membantu dan memberikan ilmu lebih kepada penulis  dengan  adanya  ilmu  yang  diberikan penulis  dapat  menyelesaikan  artikel  ini  dan penulis juga kepada LPPM – PMP Universitas Teuku  Umar  sebagai  penanggung  jawab kegiatan  magang  kampus  merdeka  tahun 2022.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS.  (2020).  Ekspor  Minyak  Kelapa  Sawit Menurut Negara Tujuan Utama, 2012- 2020. Badan Pusat Statistik. Jakarta Fauzi,  Y.  (2012)  Kelapa  sawit. Penebar Swadaya Grup. Jakarta
Harahap, M.R., Agustania, A.A. & Agustiar, S. (2020). Analisis Kadar Air Dan Minyak Dalam Sampel Press Fibre Dan Kadar Asam  Lemak  Pada  Cpo  (Crude  Palm Oil) Di Pmks Pt. X. AMINA , 2 (3), 100- 105.
Hasibuan,  H.A.  (2012).  Kajian  mutu  dan karakteristik  minyak  sawit  indonesia serta  produk  fraksinasinya. Jurnal Standardisasi , 14 (1), 13-21.
Hudori,  M.  (2011).  Analisa  Faktor  Penyebab
Tingginya Kadar Kotoran pada Produksi Minyak Kelapa Sawit. Jurnal Citra Widya Edukasi , 3 (1), 21-27.
Husain,  F.  &  Marzuki,  I.  (2021).  Pengaruh temperatur  penyimpanan  terhadap mutu  dan  kualitas  minyak  goreng kelapa sawit. Jurnal Serambi Engineering , 6 (4).
Hutapea,  P.Y.A.K.  (2014).  Penetapan  Kadar Air (Metode Pengeringan Atau Metode Oven) Dan Kadar Asam Lemak Bebas Minyak  Kelapa  Sawit  Mentah  (Crude Palm Oil). Program Diploma.

## Universitas Sumatera Utara. Medan
Ketaren,  S.  (2005).  Pengantar  teknologi minyak  dan  lemak  pangan  Jakarta. Universitas Indonesia Press . Marlina,  L.  &  Ramdan,  I.  (2019).  Identifikasi kadar  asam  lemak  bebas  pada berbagai  jenis  minyak  goreng  nabati. Jurnal Tedc , 11 (1), 53-59.
Ninayuniva,  2012.  Analisa  Mutu  CPO  Pada Storage  Tank.  Universitas  Islam Negeri  Sultan  Syarif  Kasim  Riau Pekanbaru.
Novelena,  T.A.  &  Komari,  N. (2022).  Analisis Hubungan  Antar  Parameter  Kualitas Crude Palm Oil di PT. Laguna Mandiri Rantau Factory. Jurnal Natural Scientiae , 2 (1).
Nur,  M.S.T.  (2015).  Analisis  Kualitas  Crude Palm Oil (CPO) Di PT. Inti Indo Sawit PMKS  Subur  Buatan  1  Siak. Jurnal Teknik Industri: Jurnal Hasil Penelitian dan Karya Ilmiah dalam Bidang Teknik Industri , 1 (1), 32-36.
Nurmalita,  V.  &  Bowo,  P.A.  (2019).  Analisis Faktor-Faktor  yang  Mempengaruhi Ekspor Minyak Kelapa Sawit Indonesia ke India. Economic Education Analysis Journal , 8 (2), 605-619.
Pranata, D.I. & Husin, H. (2023). Analisis mutu crude palm oil (cpo) dengan parameter kadar  asam  lemak  bebas  (alb)  dan kadar air yang terdapat pada daily tank di  pt.  Socfin  indonesia  kebun seunagan. Jurnal  Pertanian  Agros , 25 (2), 1219-1225.
Rantawi, A.B. Mahfud, A. & Situmorang, E.R. (2017). Korelasi antara kadar air pada kernel  terhadap  mutu  kadar  asam lemak  bebas  produk  palm  kernel  oil yang dihasilkan (studi  kasus  pada  PT XYZ). Industrial  Engineering  Journal ,
6 (1).
Rajagukguk,  B.Y.  (2017).  Pengaruh  Lama
Penyimpanan  CPO  Terhadap  Kadar Asam  Lemak  Bebas  dan  Kadar  Air pada  Storage  Tank  di  PTPN  IV  Unit Usaha Mayang Perdagangan [Disertasi]. Universitas Sumatera
Utara.