## Sikap Dan Perilaku, Kinerja Produk, Kepuasan Dan Loyalitas Konsumen Kopi Bubuk (Studi Kasus Pada Usaha Kopi Bubuk Rantau Di Kecamatan Argamakmur Kabupaten Bengkulu Utara)
M. Ilwanda Sandy 1 , Satria Putra Utama 2 , Reswita 3
123 Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu
3 reswita17@yahoo.co.id

## Abstract
The purpose of this study was to analyze consumer attitudes and behavior, level of product  importance  and  performance,  satisfaction,  and  consumer  loyalty  to  RANTAU ground coffee in Argamakmur District, North Bengkulu Regency, Bengkulu Province. The place where the research was carried out was in the RANTAU ground coffee business in ArgaMakmur District, North Bengkulu Regency, Bengkulu Province. In this study the data consists of secondary data and primary data. Primary data is taken by direct observation of the production process, interviews with customers of Rantau ground coffee, based on a list of questions or questionnaires that have been prepared. The secondary data in this study consisted of an overview of the RANTAU ground coffee business obtained directly from  the  RANTAU  ground  coffee  business  actor,  books  related  to  consumer  behavior, satisfaction, and loyalty, previous research journals that have been published, both online and  online.  not  online  related  to  research.  The  research  sample,  namely  consumers  of RANTAU ground coffee, was taken by accidental sampling. The data analysis method used quantitative  analysis  method,  Importance  Performance  Analysis  (IPA)  method,  the Customer Satisfaction Index (CSI) method, and to analyze the level of consumer loyalty using the Loyalty Pyramid. The results of the study are consumer attitudes and behavior in making decisions to consume RANTAU ground coffee for reasons of good taste with an average frequency of consuming the product 3 times a day, the number of last purchases an average of 0.25 kilos. Consumers are satisfied with the product and intend to return to consume the product. If the product is not available at the location of purchase, consumers will go elsewhere to buy RANTAU ground coffee products. The measurement of product attribute performance with IPA from RANTAU coffee powder products, must be improved or improved, the attribute performance is the expiration date that has not been listed on the  product.  On  average,  consumers  are  satisfied  with  the  RANTAU  ground  coffee business.  Consumer  satisfaction  of  RANTAU  ground  coffee  is  66%  which  shows  that consumers  are  satisfied  overall.  RANTAU  ground  coffee  consumers  are  already  in  the loyal  category  because  the  value  of  consumers  who  are  disloyal  /  like  to  switch  coffee brands or switcher buyers (34%) is smaller than the value of consumers who are loyal to buying Rantau ground coffee or Committed buyers (66%).
Keywords: Satisfaction; Loyalty; Ground Coffee

## Abstrak
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  bagaimana  sikap  dan  perilaku konsumen,  tingkat  kepentingan  dan  kinerja  produk,  kepuasan,  dan  loyalitas  konsumen terhadap kopi bubuk RANTAU di Kecamatan Argamakmur Kabupaten Bengkulu Utara Provinsi Bengkulu. Tempat dilakukannya penelitian yaitu di usaha kopi bubuk RANTAU yang berada di Kecamatan ArgaMakmur Kabupaten Bengkulu Utara Propinsi Bengkulu.
Dalam penelitian ini data terdiri dari data sekunder dan data primer. Data primer diambil dengan  cara  mengamati  langsung  proses  produksi,  wawancara  dengan  pelanggan  kopi bubuk  Rantau,  dengan  berpedoman  pada  daftar  pertanyaan  atau  kuesioner  yang  telah disusun. Data sekunder dalam penelitian ini terdiri dari gambaran umum usaha kopi bubuk RANTAU yang diperoleh langsung dari pelaku usaha kopi bubuk RANTAU, buku-buku yang  berkaitan  dengan  perilaku,  kepuasan,  dan  loyalitas  konsumen,  jurnal-jurnal penelitian terdahulu yang telah dipublikasi, baik secara online maupun tidak online yang berkaitan  dengan  penelitian.  Sampel  penelitian  yaitu  konsumen  kopi  bubuk  RANTAU diambil  secara Accidental  sampling .  Metode  analisis  data  menggunakan Desktiptif Analisiys Methode kuantitave, Metode Importance Performance Analysis (IPA), Metode Indeks  Kepuasan  Konsumen  atau Customer  Satisfaction  Index (CSI),  dan  untuk Menganalisis Tingkat Loyalitas Konsumen Menggunakan Piramida Loyalitas. Hasil dari penelitian  adalah  sikap  dan  perilaku  konsumen  dalam  pengambilan  keputusan mengkonsumsi  kopi  bubuk  RANTAU  karena  alasan  rasa  yang  enak  dengan  frekuensi mengkonsumsi  produk  rata-rata  3  kali  sehari,  jumlah  pembelian  terakhir  rata-rata  0,25 kilo.  Konsumen  sudah  merasakan  puas  terhadap  produk  dan  berniat  untuk  kembali mengkonsumsi  produk.  Jika  produk  tidak  tersedia  dilokasi  pembelian  konsumen  akan pergi ke tempat  lain untuk membeli produk kopi  bubuk RANTAU. Pengukuran kinerja atribut  produk  dengan  IPA  dari  produk  kopi  bubuk  RANTAU,  harus  ditingkatkan  atau diperbaiki  kinerja  atributnya  adalah  tanggal  kadaluarsa  yang  belum  tercantum  pada produk.  Rata-rata  konsumen  puas  terhadap  usaha  kopi  bubuk  RANTAU.  Kepuasan konsumen  kopi  bubuk  RANTAU  yaitu  sebesar  66%  yang  menunjukkan  secara keseluruhan konsumen sudah merasa puas. Konsumen kopi bubuk RANTAU sudah pada kategori loyal karena nilai nilai konsumen yang tidak loyal/suka berpindah-pindah merk kopi atau switcher buyer (34%) lebih kecil dari nilai konsumen yang setia membeli kopi bubuk Rantau atau Commited buyer( 66%).

## Kata Kunci: Kepuasan; Loyalitas; Kopi Bubuk

## Pendahuluan
Kopi  merupakan  komoditas  strategis  yang  menjadi  ladang  bisnis  bagi  pelaku UMKM  karena  kopi  sudah  menjadi  kebutuhan  dan  meminum  kopi  sudah  menjadi kebiasaan  bagi  sebagian  besar  masyarakat  (Solikatun  et  al.,  2015),  sebanyak  66,67% penikmat kopi meminum kopi termotivasi karena kebutuhan kesehatan (Aini et al., 2021) , tidak hanya laki-laki tapi juga wanita, dan dari berbagai kalangan umur. Hasil penelitian (Putri et al., 2020) usia konsumen kopi terbanyak berkisar antara 20-30 tahun.  Munculnya bisnis kopi di seluruh wilayah di Indonesia karena didukung oleh potensi hasil perkebunan kopi  yang  cukup  menyediakan  bahan  baku  kopi  dari  berbagai  jenis  seperti  Arabika, Robusta, dan kopi luwak.
Provinsi Bengkulu termasuk produsen terbesar kesembilan penghasil kopi nasional Indonesia dari tahun 1997-2021 (Ditjenbun, 2021). Tanaman kopi di propinsi Bengkulu dikelola oleh usaha kopi rakyat dan beberapa perkebunan kopi swasta. Hasil panen kopi banyak dipasarkan secara langsung berupa kopi  kulit  kering, beras kopi,  dan kopi  yang sudah  diolah  menjadi  kopi  bubuk.  Usaha  pengolahan  kopi  bubuk  tersebar  hampir  di seluruh wilayah propinsi Bengkulu, salah satunya adalah di Kabupaten Bengkulu Utara. Dinas  Koperasi  dan  UMKM  Kabupaten  Bengkulu  Utara  2021  mencatat  bahwa  jumlah home  industri kecil  dan  menengah  (IKM)  ada  42  industri  yang  bergerak  dibidang pengolahan beras kopi menjadi kopi bubuk. Salah satu kecamatan penghasil kopi bubuk terbanyak  di  Kabupaten  Bengkulu  berada  di  Kecamatan  Argamakmur  dengan  jumlah
industri sebanyak 22 industri yang bergerak dalam pengolahan beras kopi menjadi kopi bubuk (Desperindak, 2017)
Salah  satu  merek  kopi  yang  terkenal  dan  banyak  disukai  oleh  masyarakat  di Kecamatan  Argamakmur  adalah  kopi  dengan  merek  “RANTAU”.  Home  industry  kopi “RANTAU” ini telah dimulai sejak 1997 atau sudah berjalan selama 24 tahunan dan telah terdaftar di Dinas Kesehatan Bengkulu Utara sebagai Perusahaan Industri Rumah Tangga. Penyebaran kopi “RANTAU” ini telah tersebar ke seluruh Kecamatan Argamakmur mulai dari  rumah  tanggga,  minimarket,  warung-warung  kecil  yang  berada  di  Kecamatan Argamakmur  dan  juga  ke  bebarapa  kecamatan  yang  berada  dekat  dengan  Kecamatan Argamakmur  seperti  Kecamatan  Batik  Nau  dan  Kecamatan  Padang  Jaya.  Tidak  jarang juga kopi bubuk “RANTAU” ini dijadikan sebagai oleh-oleh bagi orang-orang yang akan pulang kampung ke kampung halamannya.
Banyaknya  merek  kopi  bubuk  lain  yang  terdapat  di  Kecamatan  Argamakmur menuntut  para pengusaha kopi  untuk  terus meningkatkan kualitas produknya agar terus diminati pelanggan.  Produsen kopi perlu mengetahui sikap dan perilaku pelanggannya; harus melakukan evaluasi tentang atribut kopi apa yang paling penting yang diharapkan pelanggan; dan harus terus melakukan pemantauan terhadap keinginan, harapan, rasa puas, keloyalan  pelanggan    terhadap  pembelian  produk  kopi  yang  dijualnya.  Pelanggan  yang telah  puas  terhadap  atribut  kopi  yang  diproduksi  akan  membuat  pelanggan  tersebut menjadi  loyal  terhadap  produk  tersebut  walaupun  ada  perubahan-perubahan  yang  baik terhadap  produk  itu.  Konsumen  yang  loyal  terhadap  suatu  produk  merupakan  hal  yang harus dijaga oleh setiap produsen karena merupakan nilai positif bagi perusahaan tersebut. (Rasmikayati et  al.,  2020) menyatakan para pelaku usaha kopi  selain harus mempunyai kemampuan untuk membuat dan memasarkan produknya, juga harus  terus mengerti dan mampu untuk memahami keinginan pelanggan karena pembeli merupakan tempat untuk memasarkan  produk  kopi  yang  dihasilkan.  Oleh  sebab  itu  perlu  menganalisis  kepuasan dan  loyalitas  konsumen  terhadap  suatu  produk  agar  meningkatkan  penjualan  dan mengembangkan  perusahaan.    Hal  ini  menjadi  ikon  penting  yang  harus  diketahui  dan dijaga oleh perusahaan (Yulita, 2014).
Dari uraian latar belakang diatas, tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis bagaimana  sikap  dan  perilaku  konsumen,  tingkat  kepentingan  dan  kinerja  produk, kepuasan,  dan  loyalitas  konsumen  terhadap  kopi  bubuk  RANTAU  di  Kecamatan Argamakmur Kabupaten Bengkulu Utara Provinsi Bengkulu.

## Metode
Tempat dilakukannya penelitian yaitu di usaha kopi bubuk RANTAU yang berada di Kecamatan ArgaMakmur Kabupaten Bengkulu Utara Propinsi Bengkulu. Lokasi dipilih dengan  sengaja  dengan  pertimbangan  bahwa  Home  industri  kopi  bubuk  RANTAU merupakan usaha kopi bubuk yang sangat familiar yang banyak diminati oleh konsumen kopi di Kecamatan Argamakmur Kabupaten Bengkulu Utara dan telah terdaftar di Dinas Kesehatan  Kabupaten  Bengkulu  Utara  sebagai  usaha  yang  legal  dan  sudah  beroperasi selama 24 tahun. Dalam penelitian ini data terdiri dari data sekunder dan data primer. Data primer  diambil  dengan  cara  mengamati  langsung  proses  produksi,  wawancara  dengan pelanggan kopi bubuk Rantau, dengan berpedoman pada daftar pertanyaan atau kuesioner yang telah disusun. Data primer terdiri dari data karakteristik reponden, data tentang sikap dan  perilaku  konsumen,  data  tentang  kepentingan  dan  kinerja  produk,  data  tingkat kepuasan responden, dan data tentang loyalitas konsumen. Data sekunder dalam penelitian ini terdiri dari gambaran umum usaha kopi bubuk RANTAU yang diperoleh langsung dari pelaku  usaha  kopi  bubuk  RANTAU,  buku-buku  yang  berkaitan  dengan  perilaku,
kepuasan,  dan  loyalitas  konsumen,  jurnal-jurnal  penelitian  terdahulu  yang  telah dipublikasi, baik secara online maupun tidak online yang berkaitan dengan penelitian ini untuk mendukung research ini (Priyono et al., 2010).
Sampel  penelitian  yaitu  konsumen  kopi  bubuk  RANTAU  diambil  secara Accidental sampling. Aksidental sampling merupakan cara untuk mengambil responden yang didasarkan kebetulan, maksudnya siapa saja yang kebetulan ditemukan oleh peneliti yang  sedang  membeli  kopi  bubuk  RANTAU  maka  akan  dijadikan  sebagai  responden. (Sugiyono,  2012)  menyatakan  dalam  aksidental  sampling,  responden  tidak  ditentukan terlebih  dahulu  tetapi  peneliti  mengumpulkan  data  dari  unit  sampling  yang  ditemui  di lokasi penelitian pada saat penelitian berlangsung. Kriteria responden dalam penelitian ini adalah  konsumen  yang  dapat  mengerti  pertanyaan-pertanyaan  yang  ada  pada  kuisioner bersedia diwawancarai, konsumen yang pernah membeli dan mengkonsumsi kopi bubuk “RANTAU” minimal 3 kali, dan konsumen berusia 17 tahun keatas karena pada umur ini sudah  termasuk  golongan  dewasa  awal,  sehingga  cenderung  sudah  bisa  mengkonsumsi kopi. Penentuan jumlah responden dilakukan berdasarkan atas metode standar error untuk proporsi dan persentase.
Rumus yang dipakai yaitu :
𝑛 = 𝑍 2 [𝑃(1 − 𝑃)] (𝑀𝑂𝐸)²
𝑛 = (1,96)²[0,5(1 − 0,5)] (0,1)² 𝑛 = 96,04 atau 96 Responden Dimana : n = Ukuran sampel Z= Nilai tabel distribusi normal pada taraf kepercayaan (95%) = 1,96 P= Peluang = 0,5 MOE (Margin of Error) : Batas toleransi kesalahan (10%) = 0,1 .Untuk  mengukur  Sikap  dan  Perilaku  pelanggan    digunakan Desktiptif  Analisiys Methode  kuantiitative, terutama  untuk penelitian  eksplorasi  guna  menggali  pandangan atau pelanggan terhadap produk kopi bubuk RANTAU (Marbun et al., 2015) . Sugiyono (2016)  mendefinisikan  metode  penelitian  deskriptif  merupakan  teknik  untuk menggambarkan  fakta  yang  ada  secara  sedatail-detailnya  yang  didasarkan  atas  kondisi sesungguhnya untuk memberikan gambaran atau keadaan atas objek yang diteliti. Metode analisis Deskriptif Kuantitatif dapat memberikan gambaran tentang objek yang diteliti dan yang dilengkapi dengan data hasil analisis. Adapun data yang dianalisis berupa, Alasan Konsumen  Membeli  Produk,  Frekuensi  Konsumen  Mengkonsumsi  Produk,  Jumlah Pembelian  Terakhir  Produk,  Sikap  Konsumen  Setelah  Mengkonsumsi  Produk,  Niat Konsumen Mengkonsumsi Kembali Produk, dan Perilaku Konsumen Bila Produk Tidak Ada di Lokasi.
Importance Performance Analisis (IPA) atau kinerja yang penting (Sihombing et al.,  2019),  digunakan  untuk  mengukur  kepentingan  dan  kinerja  dari  atribut  kopi  bubuk Rantau. Menurut (Supriatna & Affandi, 2021) metode Importance Peroformance Analysis merupakan  kerangka  kerja  sederhana  untuk  mengevaluasi  atribut-atribut  produk  kopi bubuk  dengan  melakukan  perbandingan  antara  tingkat  kepentingan  (harapan)  dengan tingkat  kinerja  produk.  Metode  IPA  memiliki  kelebihan  dari  metode  yang  lain  karena pelaku  UMKM  kopi  dapat  merumuskan  penangan  yang  akurat  dalam  menanggapi  rasa belum puas pembeli akan atribut-atribut produk yang dihasilkan yang masih belum sesuai dengan harapan mereka (Ramadhanti & Marlena, 2021). Kepentingan dan kinerja diukur
dengan  menggunakan  skala  Likert.  Skala  Likert  menggunakan  skala  ordinal  yang dimanfaatkan untuk mengukur persepsi, sikap, respon, harapan, dan kinerja seseorang atau kelompok  terhadap    suatu  objek  (S.  Riyanto  &  Hatmawan,  2020).  Pertanyaaan  atau pernyataan  bisa  dalam  positif  dan  negative.  Pertanyaan  atau  pernyataan  yang  positif dengan kategori 5 : sangat setuju, 4 : setuju, 3 : nertal, 2 : tidak setuju, dan 1 : sangat tidak setuju dan bentuk pertanyaan atau pernyatan negatif dengan ketegori 1 : sangat setuju, 2 : setuju, 3 : netral, 4 : tidak setuju, dan 5 : sangat tidak setuju (Pranatawijaya et al., 2019).
Hasil  pengukuran  tingkat  kepentingan  terhadap  atribut  dan  kinerja  atribut kemudian digambarkan ke dalam Diagram Karteius, yang terdiri atas 4 kuadran. (Riyanto, 2015) menyatakan Diagram kartesius Importance Performance Analysis terdapat 2 sumbu, dimana sumbu yang vertikal (X) merupakan tingkat penilaian kinerja atribut dan sumbu horizontal (Y) merupakan tingkat kepentingan terhadap atribut. Titik perpotongan garis X dan  Y  merupakan  tempat  pertemuan  nilai  nilai  tingkat  kepentingan  rata-rata  dan  nilai kinerja rata-rata atribut kopi bubuk RANTAU.
1. Kuadran 1 (Prioritas Utama)
Pada  kuadran  1  akan  muncul  beberapa  atribut  yang  menurut  pembeli  tingkat kepentingannya tinggi,  akan tetapi  kinerja  atribut masih kurang. Atribut-atribut yang muncul  pada  kuadran  1  merupakan  atribut-atribut  yang  harus  diprioritaskan  untuk diperbaiki  oleh  usaha  kopi  bubuk  RANTAU  sangat  atribut  ini  sangat  penting  bagi pembeli dan belum memenuhi harapan pembeli.
2. Kuadran 2 (Pertahankan Prestasi) Pada kuadran 2 terdapat atribut-atribut dari kopi bubuk Rantau yang menurut pembeli atribut  ini  penting  dan  kinerja  atributnya  sudah  memenuhi  harapan  pembeli  atau kinerjanya sudah baik. Atribut-atribut ini harus dipertahankan kinerja oleh pelaku usaha kopi bubuk RANTAU.
3. Kuadran 3 (Prioritas Rendah) Kuadran  3  memuat  atribut-atribut  kopi  RANTAU  yang  tingkat  kepentingannya menurut pembeli kurang penting dan kinerjanya juga rendah.
4. Kuadran 4 (Berlebihan)
Kuadran  4  memuat  atribut-atribut  kopi  RANTAU  yang  menurut  konsumen  tingkat kepentingan terhadap  atribut ini rendah, namun  pelaksanaannya  atau kinerjanya oleh pelaku usaha kopi bubuk RANTAU dianggap berlebihan.
Dalam  menganalisis  seberapa  besarnya  nilai    kepuasan  pelanggan  atau  pembeli digunakan metode Indeks Kepuasan Konsumen atau Customer Satisfaction Index (CSI). Interpretasi  dari  CSI  adalah  angka  yang  menggambarkan  seberapa  besarnya  tingkatan kepuasan pelanggan kopi bubuk RANTAU (%) (Sihombing et al., 2019). Indeks Kepuasan Konsumen  dipergunakan  untuk  mengevalusi  tingkat  kepuasan  pembeli  terhadap  kopi bubuk RANTAU secara  keseluruhan.  Angka tertinggi dari indeks Kepuasan Konsumen adalah  100%.  Rentang  nilai  Indeks  Kepuasan  Konsumen  adalah  sangat  puas  =    (81% sampai dengan 100%), puas =  (66% sampai 80%), cukup puas = (51% sampai dengan 65%), kurang puas  = (35% sampai  dengan 50%), dan tidak puas = (0% sampai dengan 34%) (AT et al., 2020). Langah-langkah dalam analisis CSI sebagai berikut (Maiyanti et al., 2010):
1. Cari  nilai  persentase Weighting  Factor (WF),  dengan  cara  membandingkan  rata-rata tingkat kepentingan ( means satisfaction score ) kopi bubuk RANTAU dengan total nilai keseluruhan  tingkat  ( means  satisfaction  satisfaction  total) rata-rata  kepentingan  kopi bubuk RANTAU.
Rumus : WF = 𝑀𝑆𝑆 Total MSS
2. Cari atau hitung nilai Weighted Score (WS), dengan cara mengalikan rata-rata tingkat kinerja kopi bubuk RANTAU atau mean satisfaction score (MSS)  atribut dengan WF masing-masing atribut.
Rumus : WS = MSS x WF
3. Cari atau hitung  nilai Weighted Total (WT), dengan cara mentotalkan  WS dari semua atribut produk kopi bubuk RANTAU.
4.  Cari  atau  hitung  indeks  kepuasan  atau satisfaction  indeks ,  dengan  cara  WT  dibagi dengan skala tertinggi atau high scale (HS), kemudian dikali 100%
Rumus : CSI = WT HS 𝑥 100%
Tingkat kepuasan pelanggan Kopi Bubuk RANTAU secara total dengan kriteria sebagi berikut (Patimah et al., 2016)
Tabel 1. Rentang Skala dan Interpretasi Analisis Customer Satisfaction Index (CSI) Rentang Skala CSI (%) Interprestasi 0 – 20 sangat tidak puas 21- 40 tidap puas 41 – 60 cukup puas 61 – 80 puas 81 – 100 sangat puas
Sumber: Fatimah, 2016
Tingkat loyalitas pembeli digambarkan dalam piramida loyalitas dengan kategori dalam % yang diukur dengan switcher buyer , habitual buyer , satisfied buyer , liking the brand dan comited  buyer konsumen  pada  satu  merek  produk  (Durianto,2004) dalam (Fitriani et al., 2018) 1. Switcher Buyer
Switcher  Buyer  merupakan  pembeli  yang  memiliki  tingkat  layalitas  rendah, pembeli  ini  akan  berpindah  apabila  terjadi  kenaikan  harga  kopi,  tidak  terlalu mempermasalahkan merk kopi, dan apabila diminta pendapatnya tentang apakah menganti merk kopi apabila kopi tersebut harganya naik, maka pembeli ini akan menjawab selalu atau sering (Fitriani et al., 2018) dan jika ditanya apakah membeli suatu merk produk kopi sangat dipengaruhi oleh harganya, maka akan menjawab sangat setuju atau setuju.
Tabel 2. Perhitungan Switcher Buyer Toko Apakah saudara/i membeli kopi bubuk RANTAU karena faktor harga? Jawaban X F F.X Persen(%) Kopi bubuk RANTAU Sangat tidak setuju 1 Tidak setuju 2 Ragu-ragu 3 Setuju 4 Sangat setuju 5 Total A B 100% Rata-rata B/A Switcher  Buyer Sumber: Durianto,2004 Keterangan: X  = bobot masing-masing jawaban
F  = jumlah responden yang menjawab
(𝑓𝑠𝑒𝑡𝑢𝑗𝑢 + 𝑓𝑠𝑎𝑛𝑔𝑎𝑡 𝑠𝑒𝑡𝑢𝑗𝑢) 𝐴 𝑥100%
%  = persentase responden yang menjawab setuju dan sangat setuju
𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑣𝑎𝑙 = 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑒𝑟𝑡𝑖𝑛𝑔𝑔𝑖 − 𝑛𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑒𝑟𝑒𝑛𝑑𝑎ℎ banyak kelas = 5 − 1 5 = 0,80
Setelah besarnya interval diketahui, kemudian dibuat rentang skala sehingga dapat diketahui di mana letak rata-rata penilaian responden terhadap setiap unsur variasinya. Rentang skala tersebut adalah: 1,00 – 1,80 = sangat tidak setuju
1,81 – 2,60 = tidak setuju
2,61 – 3,40 = cukup setuju
3,41 – 4,20 = setuju
4,21 – 5,00 = sangat setuju

## 2. Habitual Buyer
Pembeli yang loyal membeli karena mereka sudah terbiasa atau faktor kebiasaan membeli  dan  mengkonsumsi  kopi  bubuk  RANTAU  disebut Habitual  buyer, bagi konsumen yang sudah terbiasa membeli kopi bubuk RANTAU tidak ada alasan lain untuk berpindah  membeli  merk  produk  kopi  lain  dan  tidak  mau  mengeluarkan  biaya  karena beralih  merk  kopi.  Responden  yang  membeli  karena  kebiasaan  menjawab  ‘setuju’  dan ‘sangat setuju’ (Lestari et al., 2020)
Tabel 3. Perhitungan Habitual Buyer Toko Apakah saudara/i membeli kopi bubuk RANTAU karena sudah menjadi kebiasaan? Jawaban X F F.X Persen(%) Kopi bubuk RANTAU Sangat tidak setuju 1 Tidak setuju 2 Ragu-ragu 3 Setuju 4 Sangat setuju 5

## 3. Satisfied Buyer
S atisfied buyer merupakn pembeli yang loyak membeli kopi bubuk Rantau karena puas dengan produk, baik rasa, aroma, harga, kemudahan memperoleh produk, atau atribut lain yang terkandung dalam kopi, namun demikian pembeli ini masih akan berpindah ke merk  kopi  yang  lain  dan  bersedia  menanggung  biaya  untuk  berpindah  merk  ( switching cost ),  baik  dalam  waktu,  uang  atau  resiko  sehubungan  dengan  upaya  untuk  melakukan pergantian ke merek lain. Satisfied buyer dihitung berdasarkan jawaban puas dan sangat puas.
Tabel 4. Perhitungan Satisfied Buyer Toko Apakah saudara/i menemukan kepuasan dalam mengkonsumsi kopi bubuk RANTAU Jawaban X F F.X Persen(%) Kopi bubuk RANTAU Sangat tidak puas 1 Tidak puas 2 Biasa 3 Puas 4 Sangat puas 5
4. Liking The Brand
Liking  the  brand merupakan  pelanggan  yang  sungguh-sungguh  menyukai  kopi bubuk RANTAU. Para pembeli pada tingkat ini disebut sahabat merek, karena terdapat perasaan emosional dalam menyukai merek. Responden yang termasuk dalam kategori ini adalah responden yang menjawab suka dan sangat suka.
Tabel 5. Perhitungan Liking The Brand Toko Apakah saudara/i benar-benar menyukai  kopi bubuk RANTAU? Jawaban X F F.X Persen(%) Kopi bubuk RANTAU Sangat tidak suka 1 Tidak suka 2 Biasa 3 Suka 4 Sangat suka 5

## 5. Commited Buyer
Committed  buyer merupakan  tingkat  teratas  dalam  piramida  loyalitas  yaitu  para pelanggan  yang  setia  terhadap  merek.  Pelanggan  yang  setia  akan  bersedia  untuk menyarankan atau merekomendasikan produk untuk dibeli.
Tabel 6. Perhitungan Commited Buyer Toko Apakah saudara/i akan tetap membeli kopi bubuk RANTAU apabila berganti nama dan tetap merekomendasikan kepada orang lain? Jawaban X F F.X Persen(%) Kopi bubuk RANTAU Sangat tidak sutuju 1 Tidak setuju 2 Ragu-ragu 3 Setuju 4 Sangat setuju 5 Bila  nilai  presentase switcher semakin  kecil  dan  nilai  presentase comited  buyer semakin besar, maka piramidanya semakin bagus berbentuk piramida terbalik, yang berarti semakin tinggi loyalitas konsumen terhadap merek tersebut.

## Hasil dan Pembahasan

## 1. Karakteristik Konsumen Kopi Bubuk RANTAU
Gambar 1. Jenis Kelamin Responden Konsumen  terbanyak  mengkonsumsi  kopi  bubuk  RANTAU  adalah  laki-laki sebanyak  93  orang  atau  sebanyak  97%.  Konsumen  yang  berjenis  kelamin  perempuan hanya  3  orang  atau  sebesar  3%.  Dari  penelitian  ini  disimpulkan  bahwa  mayoritas konsumen  kopi  bubuk  RANTAU  adalah  laki-laki.  Penelitian  ini  sejalan  dengan  hasil penelitian (Sausan et al, 2021) bahwa laki-laki merupakan pelanggan paling banyak kopi bubuk Kapal Api di Kota Surakarta.
93 97% 3 3% Jenis Kelamin Laki-Laki Perempuan
Gambar 2. Umur Responden Rata-rata umur responden kopi bubuk RANTAU adalah 36 tahun. Umur konsumen pengkonsumsi  kopi  pada  rentang  (20-36  tahun)  sebanyak  57  orang  atau  sebesar  59%. Secara rata-rata tergambar bahwa rata-rata responden berada pada usia pengkonsumsi kopi bubuk RANTAU yaitu berumur 36 tahun.
Gambar 3. Tingkat Pendidikan Responden Tingkat  pendidikan  konsumen  paling  banyak  lulusan  SMA/STM  sebanyak  48 orang atau sebesar 50,00%. Sedangkan tingkat pendidikan konsumen yang paling sedikit adalah Magister (S2) sebanyak 1 orang atau sebesar 1%.  Hasil penelitian (Sausan, et al, 2021)  bahwa  konsumen  paling  banyak  mengkonsumsi  kopi  adalah  dengan  tingkat pendikikan Sarjana (S1), dengan semakin tingginya tingkat  pendidikan ini  pengetahuan dan  informasi  yang  dimiliki  konsumen  juga  banyak  sehingga  tingkat  selektifnya  untuk membeli kopi semakin tinggi.
Gambar 4. Umur Responden Jumlah  konsumen  kopi  bubuk  RANTAU  sebagian  besar,  yaitu  62%  bekerja sebagai wiraswasta dan paling sedikit berasal dari konsumen yang bekerja sebagai petani, kesehatan (perawat) masing-masing sebesar 1%.
Gambar 5. Jumlah Anggota Keluarga Responden
57 59% 35 37% 4 4% Umur Responden 20-36 27-53 8 8% 18 19% 48 50% 4 4% 17 18% 1 1% Pendidikan SD SMP SMA/SMK D3 S1 S2 7% 12% 4% 62% 9% 1% 1% 2% 2% Jenis Pekerjaan Responden
Karyawan Swasta Bentor Guru Wiraswasta
Pemda Kesehatan Petani Satpam Wartawan 27% 71% 2% Jumlah Tanggungan keluarga < 3 3 - 5 > 5
Rata-rata jumlah anggota keluarga konsumen kopi bubuk RANTAU adalah 3 orang. Jumlah anggota keluarga konsumen kopi bubuk RANTAU terbanyak dikategorikan 3-5 orang dengan jumlah responden sebanyak 68 orang atau sebesar 71%.
Gambar 6. Pendapatan Responden
Sebagian  besar  responden  kopi  bubuk  Rantau,  yaitu  42%  memiliki  pendapatan perbulan berkisar antara Rp. 1.000.000 – Rp. 2.000.000 dan yang paling sedikit, yaitu 7% yang memiliki pendapatan per bulan berkisar antara Rp. 3.000.000 – Rp. 4.000.000

## 2. Sikap  Pembelian Konsumen Kopi Bubuk RANTAU
Proses  pembelian  dilakukan  secara  sadar  maupun  tidak  sadar  oleh  pelanggan. Tahapan-tahapan yang dilalui oleh pelanggan untuk membuat keputusan pembelian, yaitu pengenalan kebutuhan, pencarian informasi, evaluasi alternative, keputusan pembelian, dan evaluasi pasca pembelian (Rumondang et al., 2020)
Tabel 7. Alasan Konsumen Membeli Kopi Bubuk RANTAU No Alasan Jumlah jawaban Persentase (%) 1 Rasa yang enak 74 77,08 2 Harga yang terjangkau 13 13,54 3 Mudah diperoleh 9 9,38 Jumlah 96 100
Dari  Tabel  6  terlihat  bahwa  alasan  utama  konsumen  membeli  kopi  bubuk RANTAU adalah karena rasanya enak, yaitu sebanyak 74 orang responden atau 77,08%. Sisanya sebanyak 13,54% konsumen membeli dengan alasan harga terjangkau, dan 9,38% membeli  karena  mudah  diperoleh.  Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian (Sausan  et  al,  2021)    bahwa  alasan  terbesar  konsumen  kopi  bubuk  Cap  Kapal  Api  di Surakarta karena cita rasa yang sesuai dengan selera konsumen.
Frekuensi waktu rata-rata konsumen dalam membeli kopi bubuk RANTAU disajikan pada tabel 8.
Tabel 8. Frekuensi Rata-rata Mengkonsumsi Kopi Bubuk RANTAU
No Frekuensi Rata-rata Mengkonsumsi (kali/hari) Jumlah (orang) Persentase (%) Rata-rata (kali/hari) 1 1 2 2,08 3 2 2
18 18,75 3 3 52 54,17 4 4 13 13,54 5 5 9 9,38 6 6 1 1,04 7 7 1 1,04 Total 96 100
18% 42% 33% 7% Jumlah pendapatan Responden Rp. 500.000 - Rp. 1.000.000 Rp. 1.000.000 - Rp. 2.000.000
Rp. 2.000.000 - Rp. 3.000.000
Rp. 3.000.000 - Rp. 4.000.000
Frekuensi  rata-rata  mengkonsumsi  kopi  oleh  konsumen  terbanyak  adalah  3  kali sehari dengan persentase sebesar 54,17%. Hal ini menggambarkan bahwa konsumen yang mengkonsumsi kopi bubuk RANTAU sudah menganggap kopi sebagai kebutuhan sehari- hari,  sehingga  jika  tidak  minum  kopi  sehari  konsumen  merasakan  ada  yang  kurang. Frekuensi ini juga akan mempengaruhi banyaknya  pembelian yang dilakukan konsumen yaitu  jumlah  pembelian  terakhir  yang  dilakukan  konsumen  kopi  bubuk  RANTAU sebanyak  0,25  Kg  atau  sebesar  56,25%.  Hal  ini  disebabkan  oleh  frekuensi  rata-rata mengkonsumsi  konsumen  yaitu  sebanyak  3  kali  karena  bagi  konsumen  mengkonsumsi kopi sudah menjadi rutinitas setiap harinya sudah seperti kebutuhan pokok yang tidak bisa ditinggalkan, dan juga biar cepat habis sehingga bisa beli lagi dengan hasil gilingan kopi yang baru.
Tabel 9. Sikap dan Niat Konsumen untuk Mengkonsumsi Kembali Kopi Bubuk
RANTAU. No.  Sikap dan Niat Untuk Membeli Kembali  Jumlah (orang)  Persentase (%) 1 Ya 96 100 2 Tidak 0 0 Total 96 100
Dari  tabel  9  diketahui  bahwa  pembeli  kopi  bubuk  Rantau  semuanya  (100%) memiliki sikap dan niat untuk membeli kembali kopi ini karena mereka puas. Pelanggan yang merasa puas setelah membeli produk.
Tabel 10. Perilaku Konsumen Apabila Kopi Bubuk RANTAU Tidak Tersedia.
No. Tindakan Apabila Kopi Bubuk RANTAU Tidak Ada Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 Pergi Ketempat Lain 49 51,04 2 Beli Produk Sejenis 39 40,63 3 Tidak Jadi Beli 8 8,33 Total 96 100
Perilaku  konsumen  apabila  produk  kopi  bubuk  RANTAU  jika  tidak  ada  bahwa sebanyak  49  orang  atau  51,04%  konsumen  menjawab  akan  membeli  kopi  bubuk RANTAU  ke  tempat  lain.  Berarti  konsumen  kopi  bubuk  RANTAU  sudah  percaya  dan puas akan kopi bubuk RANTAU sehingga konsumen mau pergi atau mencari ke tempat lain untuk membeli kopi bubuk yang diinginkan.

## 3. Analisis  Tingkat Kepentingan dan  Tingkat  Kinerja  Atribut  Usaha  Kopi  Bubuk RANTAU
Analisis  IPA  dipergunakan  untuk  mengidentifikasi  faktor-faktor  kinerja  yang harus  diakomodir  pelaku  usaha  kopi  bubuk  Rantau  untuk  memenuhi  kepuasan  dan meningkatkan  loyalitas  pelanggannya  (Fipiana  et  al.,  2021).Perhitungan  tingkat kepentingan dan tingkat kinerja dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Perhitungan Rata-rata dari Penilaian Tingkat Kepentingan dan Kinerja Atribut
Kopi Bubuk RANTAU. No Nama Atribut Kode Atribut Skor Rata-rata Tingkat Kepentingan (Yi/n) Tingkat Kinerja (Xi/n) 1 Rasa A1 3,84 3,47 2 Tekstur A2 3,39 3,12 3 Aroma A3 4,00 3,83
4 Harga A4 3,63 3,56 5 Ukuran Kemasan A5 3,56 2,77 6 Kondisi Kemasan A6 4,00 3,85 7 Kemenarikan Kemasan A7 3,36 3,34 8 Lokasi Pembelian A8 3,98 4,02 9 Kemudahan Peroleh Produk  A9 4,00 4,01 10 Tanggal Kadaluarsa A10 4,24 1,11 Jumlah 37,99 33,08 Rata-rata 3,80 3,31
Berdasarkan tabel 11, terlihat bahwa tingkat kepentingan dari setiap atribut-atribut kopi bubuk RANTAU secara keseluruhan relatif lebih besar dibandingkan dengan tingkat kinerja konsumen yaitu dengan rata-rata nilai tingkat kepentingan sebesar 3,80 dan rata- rata  nilai  tingkat  kinerja  sebesar  3,31.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  kinerja  atribut  yang ditawarkan  kopi  bubuk  RANTAU  secara  keseluruhan  belum  dapat  memenuhi kepentingan/harapan  seluruh  konsumennya.  Sehingga,  hal  tersebut  akan  mempengaruhi besarnya nilai tingkat kepuasan konsumen akan kopi bubuk RANTAU.
Hasil  evaluasi  tingkat  kepentingan  dan  kinerja  dari  masing-masing  atribut  kopi bubuk  RANTAU  agar  mempunyai  makna  perlunya  diagram  kartesius  dan  dari  diagram tersebut  akan  terlihat  atribut  yang  perlu  diprioritaskan  perbaikan  kinerjanya  dan  perlu dipertahankan  karena  kinerjanya  sudah  baik  (Diyahya  et  al.,  2016).  Rata-rata  tingkat kepentingan  yaitu  3,80  dan  nilai  total  rata-rata  tingkat  kinerja  yaitu  3,31.  Untuk  lebih jelasnya dapat dilihat pada gambar 7.

## a. Prioritas Utama (Kuadran I)
Pada Kuadran I, atribut kopi bubuk RANTAU pada wilayah ini merupakan prioritas utama  untuk  ditingkatkan  kinerjanya  karena  atribut  ini  penting  bagi  pelanggan. Atribut  kopi  bubuk  RANTAU  yang  perlu  diprioritaskan  peningkatan  kinerjanya adalah : Tanggal kadaluarsa (A10), sebab pada produk kopi bubuk RANTAU belum terdapat  tanggal  kadaluarsa  sedangkan  itu  penting  bagi  konsumen  karena  itu melengkapi informasi pada produk kopi bubuk RANTAU.
b. Pertahankan Prestasi (Kuadran II)
Pada Kuadran II ini terdapat atribut-atribut yang sudah memenuhi harapan pembeli dan kinerjanya telah dipenuhi produsen kopi bubuk RANTAU dengan baik dan perlu untuk dipertahankan. Atribut ini antara lain Rasa (A1), Aroma(A3), Kondisi Kemasan (A6), Lokasi Pembelian (A8),  Kemudahan Peroleh Produk (A9).
Kuadran I Kuadran III Kuadran IV Kuadran II 3,80 3,31 Gambar 7. Diagram Kartesius Importance and Performance Analysis (IPA)
c. Prioritas Rendah (Kuadran III)
Atribut-atribut produk  kopi  bubuk RANTAU  yang muncul di  Kuadran  III menurut pembeli  kurang  penting  dan  tingkat  kinerjanya  rendah.  Atribut  yang  masuk  pada kuadran tiga yaitu: Tekstur (A2), dan Ukuran Kemasan (A5).
d. Berlebihan (Kuadran IV)
Atribut-atribut kopi bubuk RANTAU di Kuadran IV merupakan atribut yang menurut pembeli  kurang  penting,  akan  tetapi  kinerjanya  sudah  berlebih.  Atribut  tersebut adalah Harga Kopi (A4) dan Kemenarikan Kemasan (A7).

## 4. Indeks Kepuasan Konsumen  atau Costumer Satisfaction Index (CSI)
Nilai indeks kepuasan pelanggang diukur dari pendapat dan penilaian konsumen yang sebelumnya telah diperoleh nilai rataan dari masing-masing atribut baik dari aspek kinerja atau kepentingan. Dengan melakukan pengukuran ini,  maka akan dapat diketahui pembeli  atau  pelanggan  sudah  puas,  belum  puas,  atau  tidak  puas  dengan  kopi  bubuk RANTAU. Adapun hasil perhitungan tingkat kepuasan konsumen kopi bubuk RANTAU terlihat pada tabel 12 berikut :
Tabel 12.Tingkat Kepuasan Konsumen Kopi Bubuk Rantau No Atribut Tingkat Kepentingan Weighted Factor Tingkat Kinerja Weighted Score (Y) (WF) (X)) (WS) 1 Rasa 3,84 10,10 3,47 0,35 2 Tekstur 3,38 8,91 3,11 0,28 3 Aroma 4,00 10,53 3,83 0,41 4 Harga 3,63 9,56 3,56 0,34 5 Ukuran Kemasan 3,56 9,36 2,77 0,26 6 Kondisi Kemasan 4,00 10,53 3,85 0,41 7 Kemenarikan Kemasan 3,36 8,85 3,34 0,30 8 Lokasi Pembelian 3,98 10,47 4,02 0,42 9 Kemudahan Peroleh Produk 4,00 10,53 4,01 0,42 10  Tanggal Kadaluarsa 4,23 11,16 1,11 0,12 Total 37,99 100 33,08 Weighted Total (WT) 3,30 Costumer Statisfaction Index (CSI) 66% Interpretasi Puas Dari tabel 12 dapat diketahui bahwa tingkat kepuasan konsumen atau Costumer Satisfaction Indeks (CSI) sebesar 66%. Nilai ini terletak  pada rentang  61% <CSI >80% (puas) yang artinya konsumen kopi bubuk RANTAU puas dengan  kinerja atribut produk bubuk  RANTAU  secara  keseluruhan.    Meskipun  demikian,  pelaku  usaha  kopi  bubuk RANTAU  masih  harus  terus  meningkatkan  kinerja  atribut  produk  kopi  bubuk  yang dihasilkan    agar  mencapai  tingkat  kepuasan  konsumen  yang  baru  terpenuhi  66%  bisa menjadi 100% (sangat puas) karena pelaku usaha kopi bubuk RANTAU masih memiliki nilai  kepuasan  konsumen  sebesar  34%  yang  belum  terpenuhi.  Hal  senada  juga diungkapkan oleh (Wutabisu et al., 2021), dari hasil penelitian tingkat kepuasan konsumen terhadap kopi Poso meskipun nilai indeks kepuasan konsumen sudah 83,22% yang berarti sudah sangat puas, namun demikian karena belum mencapai 100% maka upaya perbaikan mutu produk harus terus dilakukan agar kepuasan konsumen meningkat. Dari tabel 2 juga dapat diketahui bahwa atribut yang disukai konsumen kopi bubuk RANTAU adalah lokasi
pembelian, kemudahan memperoleh produk, aroma kopi, kondisi kemasan, rasa, dan harga kopi.
Hasil  penelitian  (Putri  et  al.,  2020)  di  agroindustri  kopi  bubuk  Cap  Jempol  di Bandar Lampung, juga menunjukkan konsumen telah puas dengan produk kopi bubuk Cap Jempol yang digambarkan dengan nilai indeks kepuasan konsumen sebesar 72,87% dan kopi  Cap  Jempol  ini  disukai  karena  memiliki  aroma  yang  khas,  harga  yang  terjangkau sesuai  dengan  produk  yang  ditawarkan,  kemasan,  kemudahan  memperoleh  produk, komposisi produk, tanggal kadaluarsa, tekstur, dan warna.

## 5. Tingkat Loyalitas Konsumen Terhadap Kopi Bubuk RANTAU
Tingkat Loyalitas konsumen dapat diukur berdasarkan kriteria tingkatan piramida loyalitas. Adapun tingkatan-tingkatan tersebut terdiri dari switcher buyer , yaitu konsumen kopi  bubuk  RANTAU  yang  tidak  loyal,  sering  melakukan  pembelian  berpindah  karena faktor perubahan harga; habitual buyer , yaitu konsumen yang loyal karena sudah terbiasa membeli  produk  kopi  bubuk  RANTAU; satisfied  buyer ,  yaitu  konsumen  yang  loyal terhadap  kopi  bubuk  RANTAU  karena  mereka  puas  dengan  produk  tersebut; likingthe brand, yaitu konsumen yang benar-benar menyukai kopi bubuk RANTAU karena sudah berpengalaman mengkonsumsi kopi ini; dan commited buyer , yaitu konsumen yang loyal dan selalu membeli kopi bubuk Rantau dan memiliki kesediaan untuk menyarankan kopi ini ke orang lain untuk di konsumsi.  Piramida loyalitas konsumen kopi bubuk RANTAU di Kecamatan Argamakmur dapat dilihat pada gambar 8.
Gambar 8. Loyalitas Konsumen Produk Kopi Bubuk RANTAU Dari gambar 8. terlihat bahwa kondisi kopi bubuk RANTAU baik karena bentuk piramida semakin keatas semakin melebar. Pada tingkatan loyalitas konsumen, konsumen yang  merupakan pelanggan  setia  atau commited  buyer sebanyak 66%,  pelanggan  yang benar-benar suka atau liking  the brand buyer sebanyak 86%, pelanggan  yang puas atau satisfied buyer sebanyak 85%, pelanggan yang membeli karena kebiasaan atau habitual buyer sebanyak 70%, dan pelanggan yang tidak loyal atau switcher buyer sebanyak 34%.

## 1. Commited Buyer
Commited buyer merupakan tingkat loyalitas tertinggi konsumen dimana pembeli setia  membeli  dan  mengkonsumsi  kopi  bubuk  RANTAU  dan  bersedia  untuk memperkenalkan  kopi  bubuk  RANTAU  kepada  konsumen  kopi  lainnya.  Dari  hasil perhitungan  menunjukkan  bahwa  konsumen  kopi  bubuk  RANTAU  di  Kecamatan Argamakmur pada tingkat commited buyer (pembeli yang setia) sebesar 66% nilai rata- rata commited  buyer adalah  3,66  yang  terletak  pada  kategori  setuju  (3,41  –  4,20)  yang bermakna  bahwa  pembeli  kopi  bubuk  RANTU  setuju  untuk  merekomendasikan  atau
66% 86% 85% 70% 34% Commited buyer Liking buyer Satisfied Buyer Habitual Buyer Switcher Buyer
membantu  menyebarluaskan  informasi  tentang  kopi  bubuk  RANTAU  di  kecamatan Argamakmur  kepada  orang  lain.  Pelanggan  kopi  bubuk  RANTAU  di  Kecamatan Argamakmur  sudah  pada  tahap  pembeli  loyal  ,dimana  persentase commited  buyer 66% lebih besar dari switcher buyer 34%. Akan tetapi, perusahaan kopi bubuk RANTAU harus terus meningkatkan tingkat pembeli yang setia sehingga piramida loyalitas yang ideal yang diinginkan dapat tercapai.

## 2. Liking The Brand Buyer
Gambar  8  menunjukkan  konsumen  yang  benar-benar  menyukai  kopi  bubuk RANTAU dan enggan untuk beralih ke merek kopi bubuk lainnya yang ada di kecamatan Argamakmur sebanyak 86 persen. Rata-rata nilai liking the brand buyer adalah 4,05 yang berada kategori setuju (rentang 3,41 – 4,20), bermakna bahwa pelangga merespon setuju dengan pertanyaan  mereka benar-benar menyukai kopi bubuk RANTAU di Kecamatan Argamakmur. Hal ini berkaitan dengan kopi bubuk RANTAU yang merupakan kopi yang sudah  ada  sejak  lama  dan  telah  tersebar  ke  Kecamatan  Argamakmur.  Berkembangnya perusahaan ini karena di dukung dengan konsumen yang menyukai brand produk.

## 3. Satisfied Buyer
Gambar 8 menunjukkan konsumen loyal karena puas mengkonsumsi kopi bubuk RANTAU  di  Kecamatan  Argamakmur  memiliki  sebanyak  85%  karena  rasa  yang  enak, aroma yang wangi, tekstur yang halus dan harga yang sesuai kualitas produk. Rata-rata nilai satisfied buyer adalah 4,03  berada pada rentang puas( 3,41 – 4,20). Hal ini berkaitan dengan sikap konsumen setelah mengkonsumsi kopi bubuk RANTAU menjawab puas.

## 4. Habitual Buyer
Dari  gambar  8  terlihat  bahwa  pembeli  yang  loyal  karena  mereka  sudah  terbiasa mengkonsumsi  kopi  bubuk  RANTAU  sebanyak  70%.  Rata-rata habitual  buyer 3,61 berada dalam kategori setuju (rentang 3,41 – 4,20) yang mengindikasikan bahwa mereka merespon setuju alasan membeli, mengkonsumsi, dan loyal karena sudah terbiasa dengan kopi bubuk RANTAU. Hal ini terkait dengan alasan konsumen mengkonsumsi kopi bubuk RANTAU karena rasa kopi yang enak.

## 5. SwitcherBuyer
Dari  gambar  8  terlihat  bahwa  konsumen  yang  tidak  loyal  atau  suka  berpindah- pindah membeli kopi ke merk selain kopi bubuk RANTAU sebanyak 34 persen. Rata-rata nilai switcher buyer adalah 2,71 dengan kategori cukup setuju (rentang 2,61 – 3,40), yang mengindikasikan bahwa pelanggan memberi tanggapan mereka berpindah membeli kopi bubuk lain selain kopi bubuk RANTAU karena dipengaruhi oleh faktor harga. Jika harga kopi merk lain lebih murah dari kopi bubuk Rantau maka mereka akan beralih membeli dan mengkonsumsi merk lain tersebut.
Pada  penelitian  ini,  konsumen  kopi  bubuk  RANTAU  telah  bisa  dikatakan  loyal karena nilai dari commited buyer sebesar 66% berada diatas nilai switcher buyer sebesar 34%.  Sementara, temuan dari (Yulita et al., 2014) dengan penelitian Tingkat Kepuasan dan  Loyalitas  Konsumen  Produk  Susu  Cair  Dalam  Kemasan  Koperasi  Peternakan Bandung Selatan (Kpbs) di Kota Bandung” yaitu tingkat switcher buyer (65%) > commited buyer (60%), yang mengindikasikan konsumen dikatakan tidak loyal akan susu cair yang telah  dikemas  oleh  KPBS  di  Kota  Bandung.  Hal  ini  disebabkan  karena  konsumen berpatokan pada harga jika harga naik maka konsumen akan pindah ke produk yang lebih murah.

## Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  ini  dapat  ditarik  kesimpulan,  yaitu  sikap  dan  perilaku konsumen  dalam  pengambilan  keputusan  mengkonsumsi  kopi  bubuk  RANTAU  karena alasan  rasa  yang  enak  dengan  frekuensi  mengkonsumsi  produk  rata-rata  3  kali  sehari, jumlah pembelian terakhir rata-rata 0,25 kilo. Konsumen sudah merasakan puas terhadap produk  dan  berniat  untuk  kembali  mengkonsumsi  produk.  Jika  produk  tidak  tersedia dilokasi pembelian konsumen akan pergi ke tempat lain untuk membeli produk kopi bubuk RANTAU.  Pengukuran  kinerja  atribut  produk  dengan  IPA  dari  produk  kopi  bubuk RANTAU, harus ditingkatkan atau diperbaiki kinerja atributnya adalah tanggal kadaluarsa yang belum tercantum pada produk. Rata-rata konsumen puas terhadap usaha kopi bubuk RANTAU.  Kepuasan  konsumen  kopi  bubuk  RANTAU  yaitu  sebesar  66%  yang menunjukkan secara keseluruhan konsumen sudah merasa puas. Konsumen kopi  bubuk RANTAU sudah pada kategori  loyal karena nilai  nilai  konsumen yang tidak loyal/suka berpindah-pindah merk kopi  atau switcher buyer (34%) lebih kecil dari nilai  konsumen yang setia membeli kopi bubuk Rantau atau Commited buyer( 66%).

## Daftar Pustaka
Aini,  N.,  Husni,  S.,  &  Siddik,  M.  (2021).  Analisis  Perilaku  Konsumen  Terhadap  Kopi Telapen Pada Era New Normal di Batukliang Utara Kabupaten Lombok Tengah.
JURNAL AGRIMANSION , 22 (2), 119–133.
AT, M. H. P. N., Situmorang, S., & Gultom, D. T. (2020). Analisis Kepuasan dan Loyalitas Konsumen  Terhadap  Pisang  Raja  Sereh  dan  Pisang  Cavendish  di  Kota  Bandar Lampung. Jurnal  Ilmu  Ilmu  Agribisnis:  Journal  of  Agribusiness  Science , 8 (1), 124–131.
Diyahya,  I.,  Sukiyono,  K.,  &  Badrudin,  R.  (2016).  Analisis  Tingkat  Kepuasan  Petani Jagung Terhadap Pelayanan Lembaga Pemasarannya Di Kecamatan Lubuk Pinang Kabupaten  Mukomuko. Jurnal  AGRISEP:  Kajian  Masalah  Sosial  Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis , 15 (1), 45–58.
Fipiana, W. I., Lusia, V., & Handoko, M. D. (2021). Analisis Kepuasan Pelanggan Dengan Metode  Importance  Performance  Analysis  Dalam  Rangka  Meningkatkan Pendapatan  Di  Agen  Distributor  Tepung  Terigu  Wilayah  Bekasi  Utara  (Studi Kasus Di Agen Lestari). JURNAL MANAJEMEN FE-UB , 9 (1).
Fitriani, L. N., Nurhadi, E., & Parsudi, S. (2018). Analisis Tingkat Kepuasan dan Loyalitas Konsumen Rumah Makan Sate Ayam Ponorogo H. Turki Sobikun. Berkala Ilmiah AGRIDEVINA , 7 (2), 116–130.
Lestari, N. F. I., Lestari, D. A. H., & Suryani, A. (2020). Kepuasan, Loyalitas Konsumen dan  Strategi  Pengembangan  Agroindustri  Kerupuk  Bawang  di  Kota  Bandar Lampung. JIIA (Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis) , 8 (3), 446–452. Maiyanti, S. I., Irmeilyana, I., & Verawaty, V. (2010). Aplied Customer Satisfaction Index (CSI)  and  Importance-Performance  Analysis  (IPA)  to  know  Student  Satisfaction Level of Sriwijaya University Library Services .
Marbun, D., Priyono, B. S., & Suryanty, M. (2015). Analisis persepsi, sikap dan perilaku konsumen  terhadap  pancake  durian  (studi  kasus:  pancake  durian  produksi Celebrity Pancake). Jurnal AGRISEP Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis , 14 (2), 215–226. Patimah, S., Priyono, B. S., & Rasyid, W. (2016). Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Terhadap  Usaha  Benih  Padi  Cigeulis  di  Balai  Benih  Induk  Padi  dan Palawija(BBIPP)  DI  di  Kabuapten  Kepahiang,  Provinsi  Bengkulu .  Universitas Bengkulu.
Pranatawijaya, V. H., Widiatry, W., Priskila, R., & Putra, P. B. A. A. (2019). Penerapan Skala  Likert  dan  Skala  Dikotomi  Pada  Kuesioner  Online. Jurnal  Sains  Dan Informatika , 5 (2), 128–137.
Priyono, B. S., Arianti, N. N., & Siahaan, T. M. H. (2010). Analisis Perilaku Konsumen Produk  Syngenta:  Kasus  di  Kecamatan  Ketahun  Kabupaten  Bengkulu  Utara. Jurnal AGRISEP Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis , 9 (2),
120–129.
Putri, V. D., Affandi, M. I., & Nikmatullah, D. (2020). Analisis Kepuasan Konsumen dan Bauran  Pemasaran  Pada  Agroindustri  Kopi  Bubuk  Cap  Jempol  di  Kota  Bandar Lampung. Jurnal  Ilmu  Ilmu  Agribisnis:  Journal  of  Agribusiness  Science , 8 (1), 132–136.
Ramadhanti, E., & Marlena, N. (2021). Analisis strategi kualitas layanan menggunakan metode importance-performance analysis (ipa). FORUM EKONOMI , 23 (3), 431– 441.
Rasmikayati, E., Deaniera, A. N., Supyandi, D., Sukayat, Y., & Saefudin, B. R. (2020). Analisis Perilaku Konsumen: Pola Pembelian Kopi serta Preferensi, Kepuasan dan Loyalitas  Konsumen  Kedai  Kopi  CONSUMER  BEHAVIOR:  PURCHASE PATTERN OF COFFEE, PREFERENCES, SATISFACTION AND LOYALTY OF  COFFEE  SHOP  CONSUMER. Jurnal  Pemikiran  Masyarakat  Ilmiah Berwawasan Agribisnis. Juli , 6 (2), 969–984.
Riyanto,  A.  H.,  &  Riyanto,  B.  (2015).  Analisis  Peningkatan  Pelayanan  Stasiun  Bogor Terhadap  Kepuasan  Pengguna  Jasa  Kereta  Api  dengan  Metode  Importance Performance  Analysis  (IPA). Jurnal  Pembangunan  Wilayah  Dan  Kota , 11 (4), 391–402.
Riyanto, S., & Hatmawan, A. A. (2020). Metode Riset Penelitian Kuantitatif Penelitian Di Bidang Manajemen, Teknik, Pendidikan Dan Eksperimen . Deepublish. Rumondang, A., Sudirman, A., Sitorus, S., Kusuma, A. H. P., Manuhutu, M., Sudarso, A., Simarmata, J., Hasdiana, D., Tasnim, T., & Arif, N. F. (2020). Pemasaran Digital dan Perilaku Konsumen . Yayasan Kita Menulis.
Sausan,  A.  (n.d.).  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Loyalitas  Konsumen  Pada Pembelian Kopi Bubuk Kapal Api di Kota Surakarta. Agrista , 9 (3). Sihombing, W. D. P., Irawan, A., & Purwoko, A. (2019). Plasma Farmers’ Satisfaction on Implementation of Nucleus-Plasma Partnership. Jurnal AGRISEP Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis , 18 (2), 371–386.
Solikatun, S., Kartono, D. T., & Demartoto, A. (2015). Perilaku Konsumsi Kopi Sebagai Budaya  Masyarakat  Konsumsi  (Studi  Fenomenologi  Pada  Peminum  Kopi  Di Kedai Kopi Kota Semarang). Jurnal Analisa Sosiologi , 4 (1).
Supriatna, I. I., & Affandi, F. (2021). Analisis Strategi Meningkatkan Daya Saing Dengan Menggunakan  Metode  IPA  (Importance  Performance  Analysis)  Pada  Hotel Rinjani Plaza Kota Sorong. Metode: Jurnal Teknik Industri , 4 (2), 29–38. Wutabisu,  H.,  Indriani,  S.,  &  Priyasmanu,  T.  (2021).  Srtategi  Segmenting,  Targeting, Positioning  (STP)  Dalam  Meningkatkan  Kepuasan  Konsumen  Terhadap  Produk Kopi Poso. Jurnal Valtech , 4 (2), 217–225.
Yulita,  M.,  Lestari,  D.  A.  H.,  &  Haryono,  D.  (2014).  Tingkat  Kepuasan  dan  Loyalitas Konsumen  Produk  Susu  Cair  dalam  Kemasan  Koperasi  Peternakan  Bandung Selatan  (KPBS)  di  Kota  Bandung. Jurnal  Ilmu  Ilmu  Agribisnis:  Journal  of Agribusiness Science , 2 (2), 158–165.
Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Kuantitatif . Bandung: Alfabeta.