## EVALUASI KESESUAIAN LOKASI PENGEMBANGAN BUDIDAYA
RUMPUT LAUT ( Kappaphycus alvarezii ) DI DESA LONTAR,
KECAMATAN TIRTAYASA, KABUPATEN SERANG
(Evaluation of Suitability Area for Development of Seaweed Culture ( Kappaphycus alvarezii ) at Lontar village, District Tirtayasa, Serang)
Yunizar Bagus Dewanto 1) , Saifullah 1) , Dodi Hermawan 1)
1) Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Jl. Raya Jakarta Km. 4 Pakupatan, Serang Banten Email: saifullah@untirta.ac.id

## ABSTRACT
Seaweed has been cultivated with the purpose to meet a demand of market which incrense immediately. One of factors that can determine the success of seaweed culture is the right location to meet requirement for seaweed cultivation. The purpose of this study to analyze physical  and  chemical  parameters  in  the  Lontar  village.  Determination  of  station  with randomized method that represent the location that includes 5 stations with repetition three times. Measurement of physical and chemical parameters that the brightness of the water, wave height, current velocity, depth, temperature, salinity, pH conducted at research sites. While for nitrate, phosphate and TSS parameter were measured in the analysis laboratory of  department  of  water  resources  and  settlements  (DSAP  provinsi  Banten).  Results  of testing the  physical and chemical  parameters in the waters  of  Lontar  village  at  District Tirtayasa,  Serang,  in  November-December  2014  can  be  stated  suitable  to  be  used  as  a location for seaweed cultivation Kappaphycus alvarezii. While the test results showed that the suitability of the location of all stations which observed were stated  kind and proper to be used as a location for seaweed cultivation Kappaphypus alvarezzi.
Keywords : Kappaphycus alvarezi, Lontar, Suitability Area

## PENDAHULUAN
Masyarakat  yang  bermukim  di  daerah  Lontar,  telah  mengenal  dan memanfaatkan rumput laut dalam kehidupan sehari-hari, dengan adanya kemajuan teknologi  dibidang  penelitian  rumput  laut,  mendorong  pemanfaatan  rumput  laut tidak terbatas hanya pada aspek kesehatan saja tetapi memasuki ke segala bidang ( Soenardjo 2011). Salah satu komoditi unggulan di Desa Lontar adalah rumput laut Kappaphycus  alvarezii .  Rumput  laut  tersebut  merupakan  jenis  rumput  laut  yang paling  banyak  dibudidayakan,  hampir  setiap  Provinsi  di  Indonesia  khususnya  di daerah Banten sudah memiliki kelompok pembudidaya rumput laut untuk jenis K. alvarezii .
Rumput  laut  dibudidayakan  dengan  tujuan  untuk  memenuhi  permintaan pasar  yang terus  meningkat. K. alvarezi merupakan salah satu  jenis algae merah penghasil  karagenan  yang  banyak  dimanfaatkan  dalam  bidang  industri  kimia. Usaha budidaya yang dilakukan secara intensif akan memberikan hasil yang baik, yaitu  meningkatnya  produksi  dan  ekspor  rumput  laut.  Salah  satu  faktor  yang menentukan  keberhasilan  budidaya  rumput  laut  yang  perlu  diperhatikan  adalah pemilihan  lokasi  yang  memenuhi  persyaratan  bagi  jenis  rumput  laut  yang  akan dibudidayakan (Anggadiredja et al. 2006).
Pemilihan  lokasi  umumnya  didasarkan  pada  spesies  yang  ingin dibudidayakan  dan  teknologi  yang  digunakan,  tetapi  pada  beberapa  kejadian urutannya dapat  dibalik.  Adanya batasan-batasan  pada salah satu  faktor tersebut, karakteristik perairan yang sesuai akan membatasi pemilihan faktor lain (Kangkan 2006).  Salah  satu  kesalahan  dalam  pengembangan  budidaya  adalah  lingkungan perairan yang tidak cocok. Penentuan lokasi pengembangan budidaya rumput laut lebih  berdasarkan  pada feeling atau trial  and  error (Hartoko  dan  Helmi  2004). Padahal data atau informasi tentang  kelayakan lahan ( site suitability ) sangatlah di perlukan  untuk  turut  menentukan  dalam  pemanfaatan  daerah  pesisir  laut  sebagai lahan  budidaya  rumput  laut  (Radiarta et  al. 2005 diacu  dalam Kangkan  2006). Persoalan  tersebut,  dapat  menyebabkan  daerah  pesisir  laut  tidak  termanfaatkan secara optimal.
Penelitian mengenai studi kesesuaian lokasi pengembangan budidaya rumput laut  ( Kappaphycus  alvarezii )  di  Desa  Lontar,  Kecamatan  Tirtayasa,  Kabupaten Serang  perlu  dilakukan  untuk  menganalisis  kelayakan  perairan  tersebut berdasarkan parameter fisika dan kimianya sebagai tempat budidaya rumput laut K. alvarezii .  Hal  ini  cukup  penting  karena  Lontar  merupakan  salah  satu  daerah penghasil rumput laut K. alvarezii yang ada di Provinsi Banten.

## METODOLOGI
Penelitan  ini  dilaksanakan  pada  bulan  November  2014  sampai  Desember 2014 di Desa Lontar, Kecamatan Tirtayasa, Kabupaten Serang dan Laboratorium Analisa kualitas air pada Dinas Sumber Daya Air dan Pemukiman, Serang-Banten. Penentuan  stasiun  dilakukan  dengan  melihat  perairan  yang  digunakan  tempat budidaya  rumput  laut  yang  mewakili  lokasi  yang  meliputi  5  stasiun  dengan melakukan  pengulangan  sebanyak  3  kali.  Pengukuran  parameter  fisik  dan  kimia dilakukan  dengan  mengambil  sampel  air  permukaan  pada  setiap  titik  yang  telah ditentukan  sebelumnya  menggunakan  GPS  ( Geographic  Positioning  System ) (Khasanah 2013). Stasiun 1 berada pada koordinat 05°57’31”LS-106°18’3,78”BT, stasiun  2  pada  koordinat  05°57’53”LS-106°17’58”BT,  stasiun  3  pada  koordinat 05°57’45”LS-106°18’24”BT,  stasiun  4  pada  koordinat  05°57’54”LS- 106°18’52”BT, dan stasiun 5 pada koordinat 05°58’9”LS-106°18’46”BT.
Parameter  yang  diamati  mengacu  pada  kriteria  kesesuaian  lahan  untuk budidaya rumput laut yang dibuat oleh Neksidin et al., (2013) yaitu kecerahan air, suhu, salinitas, pH air, tinggi gelombang, kecepatan arus, kedalaman, nitrat, fosfat dan  Total  Suspended  Solid.  Pengukuran  parameter  kecerahan  air,  tinggi gelombang, kecepatan arus, kedalaman, suhu, salinitas, dan pH di lakukan di lokasi penelitian.  Sedangkan  untuk  parameter  nitrat,  fosfat  dan  TSS  diukur  di laboratorium  analisa  kualitas  air  pada  Dinas  Sumber  Daya  Air  dan  Pemukiman, Serang-Banten.
Agar mendapatkan klasifikasi tingkat kesesuaian lahan maka dibuat matriks kesesuaian  peraiaran  untuk  menilai  kelayakan  perairan  melalui  pemberian  skor pada parameter pembatas kegiatan budidaya rumput laut untuk kesesuaian  perairan budidaya rumput laut maka dilakukan penilaian secara kuantitatif  terhadap tingkat kelayakan perairan dengan metode skoring dan pembobotan. Dalam penelitian ini setiap  parameter  dibagi  dalam  tiga  kelas  yaitu  sesuai,  kurang  sesuai  dan  tidak sesuai.  Kelas  sesuai  diberi skor 3 (tiga), kelas kurang  sesuai    diberi 2 (dua), dan kelas tidak sesuai diberi skor 1 (satu). Parameter yang dapat memberikan pengaruh
lebih  kuat  diberi  bobot  lebih  tinggi  dari  pada  parameter  yang  lebih  lemah pengaruhnya.
Tabel 1 Kriteria kesesuaian lahan untuk budidaya rumput laut No Kriteria Kelas Skor Bobot 1 Kecerahan air (m) >5 1,5 - 4 <1.5 3 2 2 1 2 Tinggi Gelombang (m) 0- 25 26-50 >50 3 2 2 1 3 Kedalaman (m) 5 – 10 1 – 4 atau 11-15 <1 atau >15 3 2 2 1 4 Kecepatan Arus (cm/dt) 20-30 10-19 atau 31 - 40 <10 atau >40 3 2 2 1 5 Suhu (°C) 27-30 20 - 26 atau 31 - 36 <20 atau >36 3 2 1 1 6 pH 6,5 – 8,5 5- 6.4 atau 8,6-9 <5 atau >9 3 2 1 1 7 Salinitas 28-34 18-27 atau 35-37 <18 atau >37 3 2 1 1 8 Nitrat (mg/L) 0,1-0,7 0,01-<0,1 <0,01 3 2 2 1 9 Fosfat (mg/L) 0,1-0,2 0,02-1.4 atau 2.6 – 3.5 <0,02 atau >3.5 3 2 1 1 10 TSS (mg/L) < 25 25 – 400 > 400 3 2 1 1 Sumber: Neksidin et al. 2013 Tabel 2 Kriteria kesesuaian lahan Nilai (Skor) Kriteria Kode 34 – 45 Sesuai S 23 – 32 Kurang Sesuai KS <23 Tidak Sesuai TS
Sumber: Neksidin et al. 2013

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengamatan Kualitas Air
Hasil  pengukuran  kualitas  air  pada  perairan  budidaya  rumput  laut  di  Desa Lontar pada masing-masing stasiun yang telah diamati, dapat dilihat pada Tabel 3.

## Tabel 3 Pengukuran kualitas air
No Parameter Stasiun 1 2 3 4 5 1 Kecerahan (m) 0,81 0,917 0,917 0,807 0,753 2 Kedalaman (m) 0,95 1,04 1,06 0,88 0,85 3 Arus (cm/det) 10,2 9,97 13, 7 8,27 9,3 4 Suhu (°C ) 29 29 29 30 29 5 pH 6 6 6 6 6 6 Salinitas (ppt) 32 32 33 32 31 7 Tinggi gelombang (m) 0,029 0,034 0,034 0,032 0,031 8 Nitrat (mg/L) 1,849 1,125 1,395 0,994 1,733 9 TSS (mg/L) 1,017 0,955 1,056 1,295 0,982 10 Fosfat (mg/L) 0,19 0,146 0,186 0,145 0,225
Hasil  pengukuran  tersebut  terlihat  bahwa  masing-masing  stasiun  memiliki tingkat kualitas air yang berbeda-beda, baik dari tingkat kecerahan perairan maupun kandungan fosfat yang terdapat pada perairan tersebut.

## Nilai Kesesuaian Perairan Budidaya Rumput Laut
Nilai hasil evaluasi setiap parameter diperoleh dari hasil  pengulangan setiap stasiun  berdasarkan  pengukuran  dan  analisis  sampel  yang  dilakukan  di  lapangan maupun di  laboratorium. Hasil analisis kesesuaian lokasi budidaya rumput laut di Desa Lontar dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4 Analisis kesesuaian lokasi budidaya rumput laut stasiun 1
No Parameter Hasil Pengamatan Bobot Skor Nilai 1 Kecerahan (m) 0,81 2 1 2 2 Kedalaman (m) 0,95 2 1 2 3 Arus (cm/det) 10,2 2 2 4 4 Suhu (°C ) 29 1 3 3 5 pH 6 1 2 2 6 Salinitas (ppt) 32 1 3 3 7 Tinggi gelombang (m) 0,029 2 3 6 8 Nitrat (mg/L) 1,849 2 3 6 9 TSS (mg/L) 1,017 1 3 3 10 Fosfat (mg/L) 0,191 1 3 3 Total 34

## Tabel 5 Analisis kesesuaian lokasi budidaya rumput laut stasiun 2
No Parameter Hasil Pengamatan Bobot Skor Nilai 1 Kecerahan (m) 0,917 2 1 2 2 Kedalaman (m) 1,04 2 2 4 3 Arus (cm/det) 9,97 2 1 2 4 Suhu (°C ) 29 1 3 3 5 pH 6 1 2 2 6 Salinitas (ppt) 32 1 3 3 7 Tinggi gelombang (m) 0,034 2 3 6 8 Nitrat (mg/L) 1,125 2 3 6 9 TSS (mg/L) 0,955 1 3 3 10 Fosfat (mg/L) 0,146 1 3 3 Total 36

## Tabel 6 Analisis kesesuaian lokasi budidaya rumput laut stasiun 3
No Parameter Hasil Pengamatan Bobot Skor Nilai 1 Kecerahan (m) 0,917 2 1 2 2 Kedalaman (m) 1,06 2 2 4 3 Arus (cm/det) 13, 7 2 2 4 4 Suhu (°C ) 29 1 3 3 5 pH 6 1 2 2 6 Salinitas (ppt) 33, 7 1 3 3 7 Tinggi gelombang (m) 0,035 2 3 6 8 Nitrat (mg/L) 1,395 2 3 6 9 TSS (mg/L) 1,056 1 3 3 10 Fosfat (mg/L) 0,186 1 3 3 Total 38

## Tabel 7 Analisis kesesuaian lokasi budidaya rumput laut stasiun 4
No Parameter Hasil Pengamatan Bobot Skor Nilai 1 Kecerahan (m) 0,807 2 1 2 2 Kedalaman (m) 0,88 2 1 2 3 Arus (cm/det) 8,27 2 1 2 4 Suhu (°C ) 30 1 3 3 5 pH 6 1 2 2 6 Salinitas (ppt) 32,3 1 3 3 7 Tinggi gelombang (m) 0,032 2 3 6 8 Nitrat (mg/L) 0,994 2 3 6 9 TSS (mg/L) 1,295 1 3 3 10 Fosfat (mg/L) 0,145 1 3 3 Total 32 Tabel 8 Analisis kesesuaian lokasi budidaya rumput laut stasiun 5 No Parameter Hasil Pengamatan Bobot Skor Nilai 1 Kecerahan (m) 0,753 2 1 2 2 Kedalaman (m) 0,85 2 1 2 3 Arus (cm/det) 9,3 2 1 2 4 Suhu (°C ) 29 1 3 3 5 pH 6 1 2 2 6 Salinitas (ppt) 31, 7 1 3 3 7 Tinggi gelombang (m) 0,031 2 3 6 8 Nitrat (mg/L) 1,734 2 3 6 9 TSS (mg/L) 0,982 1 3 3 10 Fosfat (mg/L) 0,225 1 3 3 Total 32
Nilai parameter fisika - kimia di perairan Desa Lontar berada dalam kategori yang  kurang  sesuai  untuk  budidaya  rumput  laut  jika  dibandingkan  dengan  nilai yang terdapat pada tabel matriks kesesuaian lahan budidaya rumput laut (Tabel 1). Parameter yang di uji pada semua stasiun berjumlah 10 parameter, tetapi hanya 6 parameter  di  semua  stasiun  yang  memperoleh  nilai  yang  sesuai  untuk  lokasi budidaya  rumput  laut,  parameter  tersebut  terdiri  dari  suhu,  salinitas,  tinggi gelombang,  nitrat,  TSS  dan  fosfat.  Semua  parameter  tersebut  di  katakan  sesuai
karena dari hasil pengambilan data ternyata ke-6 parameter tersebut memperoleh nilai yang sesuai dengan tabel matriks nilai kesesuaian (Tabel 1).
Parameter  pH  dinyatakan  kurang  sesuai  di  semua  stasiun  karena  pada  saat pengambilan data di lapangan sedang mengalami musim hujan, sehingga kadar pH yang  ada  di  perairan  tersebut  mengalami  penurunan  yang  di  sebabkan  oleh tercampurnya air laut dengan air hujan. Parameter yang tidak sesuai yaitu kecerahan dan kedalaman berada di semua stasiun. Parameter arus yang terdapat pada stasiun 1  dan  3  berada  dalam  kategori  kurang  sesuai,  namun  pada  stasiun  2,  4  dan  5 parameter  arus  ternyata  masuk  ke  dalam  kategori  tidak  sesuai.  Parameter  arus dinyatakan kurang sesuai karena saat pengambilan data arus yang terjadi di lokasi budidaya  tidak  terlalu  besar  hanya  berkisar  8-13  cm/detik,  sangat  jauh  dari  nilai kesesuaian lokasi yang baik untuk budidaya rumput laut. Semua parameter kualitas air yang diamati memiliki peranan penting dalam mendukung pertumbuhan rumput laut.
Faktor  pembatas  yang  kurang  sesuai  untuk  budidaya  rumput  laut  pada penelitian  ini  di  lihat  dari  nilai  kesesuaian  lokasi  perairan  yang  di  dapat  yaitu terdapat pada parameter kedalaman, kecerahan air dan arus. Kedalaman perairan di stasiun 1, 4 dan 5 menjadi pembatas yang tidak sesuai karena dilokasi penelitian kedalaman perairan nilainya barada di bawah nilai yang baik untuk pertumbuhan rumput  laut  nilai  kedalaman  yang  sesuai  untuk  pertumbuhan  rumput  laut,  yaitu berkisar  0,85-1,09  m  sedangkan  nilai  kedalaman  yang  sesuai  adalah  5-10  m  ini dikarenakan  di  lokasi  penelitian  bentuk  permukaan  pantainya  relatif  landai sehingga kedalaman perairan di lokasi budidaya  rumput  laut tidak terlalu dalam. Kecerahan perairan sangat dipengaruhi oleh faktor kedalaman, dengan kedalaman yang  kurang  sesuai  untuk  pertumbuhan  rumput  laut  maka  nilai  kecerahannya menjadi  tidak  sesuai  pula  untuk  pertumbuhan  rumput  laut  di  area  budidayanya. Arus  menjadi  parameter  pembatas  yang  kurang  sesuai  karena  lokasi  budidaya berada  di  daerah  teluk,  sehingga  arus  yang  masuk  relatif  kecil.  Selain  itu  pada perairan  tersebut  juga  sering  digunakan  sebagai  jalur  transportasi  kapal penangkapan  ikan.  Sehingga  mengakibatkan  banyaknya  lumpur  yang  menempel pada thallus rumput  laut  yang  dapat  mengakibatkan  terhambatkan  pertumbuhan karena lumpur tersebut menghalangi proses fotosintesis pada rumput laut. Pada saat seperti ini tanaman harus sering digoyang-goyang di dalam air agar tanaman selalu bersih dari kotoran yang melekat (Wahyuningrum 2001). Arus yang sesuai untuk budidaya  rumput  laut  yaitu  berkisar  antara  20-40  cm/dt  (Aslan  1998).  Agar pertumbuhan rumput laut tidak terhambat sebaiknya perairan yang digunakan untuk lokasi budidaya diberi pembatas agar tidak terganggu oleh jalur transportasi kapal.
Hasil penelitian tersebut menandakan bahwa semua stasiun  yang dilakukan pengujian masih dalam kriteria yang sesuai sampai kurang sesuai untuk digunakan sebagai  lokasi  budidaya  rumput  laut.  Stasiun  yang  masih  sesuai  untuk  budidaya rumput  laut  adalah  di  stasiun  1,  2  dan  3  sedangkan  stasiun  yang  kurang  sesuai berada di stasiun 4 dan 5.

## KESIMPULAN
Hasil analisis kesesuaian lokasi budidaya rumput laut di perairan Desa Lontar Kecamatan  Tirtayasa,  Kabupaten  Serang  pada  bulan  November-Desember  2014 menunjukkan bahwa stasiun 1, 2 dan 3  dinyatakan baik dan layak untuk digunakan
sebagai lokasi budidaya rumput laut Kappaphycus alvarezzi . Sedangkan di stasiun 4 dan 5 dinyatakan kurang sesuai untuk lokasi budidaya rumput laut.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggadireja JT, Zatnika A, Purwoto H dan Istini S. 2006. Rumput Laut . Jakarta: Penebar Swadaya. Hal 28.
Aslan LM. 1998. Budidaya Rumput Laut . Yogyakarta: Kanisius. Hal 46-57
Hartoko  A  dan  Helmi  M..  2004.  Development  of  Digital  Multilayer  Ecological Model  for  Padang  Coastal  Water  (West  Sumatera). Journal  of  Coastal Development 7: 129-136.
Kangkan AL. 2006. Studi Penentuan Lokasi untuk Pengembangan Budidaya Laut Berdasarkan Parameter Fisika, Kimia, dan Biologi di Teluk Kupang, Nusa Tenggara  Timur  [TESIS].  Semarang:  Program  Pascasarjana  Universitas Dipenogoro. Hal 8-22.
Khasanah U. 2013. Analisis Kesesuaian Perairan untuk Lokasi Budidaya Rumput Laut Eucheuma  cottonii di  Perairan  Kecamatan  Sajoanging  Kabupaten Wajo [SKRIPSI]. Makasar: Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Hal 35-38.
Neksidin, Pangerang UK dan Emiyarti. 2013. Studi Kualitas Air untuk Budidaya Rumput Laut ( Kappaphycus alvarezii ) di Perairan Teluk Kolono Kabupaten Konawe Selatan. Jurnal Mina Laut Indonesia 3: 3
Radiarta,  Saputra  A  dan  Johan  O.  2005.  Pemetaan  Kelayakan  Lahan  untuk Pengembangan Usaha Budidaya Laut dengan Aplikasi Inderaja dan Sistem Informasi  Geografis  di  Perairan  Lemito,  Propinsi  Gorontalo. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia (11): 1-13. Soenardjo  N.  2011.  Aplikasi  Budidaya  Rumput  Laut Eucheuma  cottonii (Weber van Bosse) Dengan Metode Jaring Lepas Dasar ( Net Bag ) Model Cidaun. Buletin Oseanografi Marina (1): 37
Wahyuningrum  P.  I.  2001.  Studi  Evaluasi  Kesesuaian  Wilayah  Perairan  Teluk Lampung  Untuk  Budidaya  Rumput  Laut Eucheuma dengan  Pemanfaatan Pengindraan Jarak Jauh dan Sistem Informasi Geografi (SIG) [SKRIPSI].
Bogor: Institut Pertanian Bogor. Hal 80.