## Biokonversi Limbah Kulit Buah Kopi Menjadi Pupuk Kompos Bernilai Jual, Sehat, dan Berkualitas sebagai Solusi Kemandirian Ekonomi Masyarakat dan Kelestarian Lingkungan
Bioconversion of Coffee Fruit Bark Waste into Commercially Valued, Healthy, and High-Quality Compost Fertilizer as a Solution for Community Economic Independence and Environmental Sustainability
Fahrul Rozi Maulana 1) , Reswita 1)* , Samsul Bahri 2) , Ahmad Faris 3), M.Habib Mushlih 4), Ahmad Ansori 5) ,
Budi Chaknur 6) , Janna Alvina 7)
1) Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
2) Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
3) Informatika, Fakultas Teknik, Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
4) Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
5) Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
6) Pendidikan Kimia, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
7) Pendidikan Matematika, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia
*Corresponding author: Reswita; email: reswita@unib.ac.id
Received March 2024, Accepted June 2024
ABSTRAK. Kopi adalah salah satu komoditas perkebunan negera Indonesia yang memiliki nilai ekonomis cukup tinggi diantara komoditas perkebunan lainnya seperti kakao dan teh. Kecamatan  Ulubelu  merupakan  salah  satu  daerah  penghasil  kopi  terbesar  di  Provinsi Lampung  dengan  luasan  lahan  yang  dimiliki  sebesar  7.549  hektar  dengan  kapasitas produksi yang mampu dihasilkan sebanyak 4.970 ton/tahun yang berpotensi menghasilkan limbah  kulit  buah  kopi  sebanyak  7,8  ton/tahun.  Sehingga  perlu  adanya  solusi  untuk mengolah limbah kulit buah kopi tersebut menjadi suatu produk yang memiliki nilai jual dan nilai guna bagi masyarakat. Tujuan dari adanya kegiatan pengabdian ini adalah sebagai alternatif  dalam  meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  dalam memanfaatkan  potensi  lokal  menjadi  produk  lokal.  Metode  yang  diterapkan  dalam pengabdian  ini  adalah  dengan  melakukan  beberapa  tahapan  seperti  pra-kegiatan, sosialisasi,  pelaksanaan  dan  evaluasi  kegiatan.  Hasil  dari  dilaksanakannya  kegiatan pengabdian  ini  adalah  meningkatnya  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  dalam pemanfaatan dan pengolahan potensi limbah kulit buah kopi menjadi pupuk kompos yang sehat  dan  berkualitas.  Selain  itu  tujuan  dilaksanakannya  pengabdian  ini  adalah  supaya terbentuknya embrio usaha baru sehingga mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat dari adanya kemampuan masyarakat dalam memanfaatkan potensi lokal menjadi produk lokal yang bernilai jual.
Kata kunci . Limbah, Produk Lokal, Pupuk Kompos, Bernilai Jual.
ABSTRACT . Coffee  is  one  of  the  plantation  commodities  in  Indonesia  which  has  quite  high economic value among other plantation commodities such as cocoa and tea. Ulubelu District is one  of  the  largest  coffee  producing  areas  in  Lampung  Province  with  a  land  area  of  7,549 hectares with a production capacity of 4,970 tons/year which has the potential to produce 7.8 tons/year of coffee fruit skin waste. So there is a need for a solution to process coffee fruit skin waste into a product that has sales value and use value for the community. The aim of this community service activity is as an alternative to increasing community knowledge and skills in utilizing local potential into local products. The method applied in this service is to carry out several stages such as pre-activity, outreach, implementation and evaluation of activities. The result  of  carrying  out  this  service  activity  is  an  increase  in  the  community's  knowledge  and skills in utilizing and processing the potential of coffee fruit skin waste into healthy and quality compost.  Apart  from  that,  the  aim  of  carrying  out  this  service  is  to  create  a  new  business community so that it can improve community welfare from the community's ability to utilize local potential into local products that have marketable value.
Keywords: Waste, Local Products, Compost, Selling Value.

## PENDAHULUAN
Pupuk  merupakan  kebutuhan  dasar  dalam  menjalankan  aktivitas  pertanian.  Pupuk anorganik  yang  selama  ini  sebagai  salah  satu  kebutuhan  dasar  dalam  mendukung produktivitas  hasil  pertanian  ketersediannya  saat  ini  sangat  terbatas  oleh  karena  adanya kenaikan permintaan dari petani. Selain itu, hal ini pun berbanding lurus dengan lemahnya daya beli petani terhadap pupuk yang dibutuhkan. Kondisi ini sangat memberikan dampak terhadap penurunan produktifitas lahan dan produksi sebagai komoditas pertanian secara nasional  (Yusuf  et  al.,  2022).  Salah  satu  alternatif  yang  dapat  diterapkan  dalam  hal mempertahankan produksi pertanian dan menyelamatkan keberlanjutan penggunaan lahan pertanian  secara  lestari  adalah  dengan  mengurangi input dari  bahan  kimia  dan  beralih kepada penggunaan pupuk kompos yang berasal dari limbah hasil pertanian (Usmayadi et al., 2022).

## ANALISIS SITUASI
Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus merupakan satu dari sekian banyak desa yang ada di Provinsi Lampung. Masyarakat Desa Ngarip terdiri dari berbagai suku,  ada  dari  suku  Jawa,  Sumendo,  dan  Sunda.  Namun,  hampir  90%  masyarakatnya berasal dari suku Jawa, dengan karakter masyrakatnya sangat ramah dan baik. Desa Ngarip adalah tempat yang sangat aman, dengan tingkat Pendidikan di desa tersebut sudah sangat kreatif  karena  semangat  pelajar  sangat  antusias  dalam  mendapatkan  ilmu  pengetahuan walaupun jauh dari kota dan akses jalannya kurang memadai.
Desa Ngarip memiliki sumber daya alam yang sangat melimpah. Adapun sumber daya alam tersebut terdiri atas tanah sawah, tanah kering, tanah basah, tanah perkebunan, tanah fasilitas umum, tanah hutan, dan iklim. Kemudian dilihat dari sisi pertaniannya, Desa Ngarip memiliki banyak jenis komoditas yang dapat di manfaatkan selain dari komoditas kopi yang merupakan komoditas khas atau unggulan bagi seluruh masyarat di  Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus. Beberapa jenis komoditas yang dapat dimanfaatkan oleh masyarakat desa selain dari kopi adalah komoditas sayuran seperti cabe, padi sawah, bawang merah, bawang putih, ubi kayu, ubi jalar, kentang, terong, tomat dan mentimun. Selain itu di Desa Ngarip ini juga terdapat banyak komoditas buah-buahan yang dibudidayakan seperti contoh kecilnya adalah buah alpukat, pisang, dan sawo.
Sumber  daya  alam  yang  dimiliki  oleh  Desa  Ngarip  ini  tidak  hanya  pada  komoditas sayuran dan buah-buahan. Namun, hampir sekitar 5,336 jiwa masyarakat yang bermukim di desa tersebut juga mempunyai tanaman khas yang dapat dimanfaatkan sebagai herbal atau obat-obatan seperti jahe, lengkuas, mengkudu, dewa dewi, kumis kucing, dan mahkota dewa. Selain itu di Desa Ngarip juga sangat di istimewakan dengan adanya sumber daya air yang melimpah dan tidak akan mungkin kekurangan air seperti di kota, sebab masyarakat di  desa  tersebut  langsung  memanfaatkan  air  dari  pegunungan.  Masyarakat  Desa  Ngarip sangat menjujung tinggi kopi, karena kopi adalah mata pencaharian utama masyarakat Desa Ngarip, Kecamatan Tanggamus, Kabupaten Ulubelu.
Kopi merupakan komoditas khas atau unggulan bagi banyak masyarakat di Provinsi Lampung, dengan jenis kopi yang di budidayakan adalah jenis Robusta. Tanaman kopi ini umumnya milik petani yang rata-rata luasan lahannya sekitar 0,5 – 1,5 Ha. Berdasarkan informasi dari BPS (2020) menginformasikan bahwa Kabupaten Tanggamus adalah daerah penghasil  kopi  dengan  luas  areal  tanaman  kopi  seluas  51,370  Ha  dengan  kemampuan produksi sebanyak 38.108 ton/tahun yang diusahakan sendiri oleh masyarakat. Kecamatan Ulubelu  merupakan  daerah  di  Kabupaten  Tanggamus  yang  mempunyai  luas  areal perkebunan kopi jenis Robusta seluas 7.549 Ha dengan daya kemampuan produksi rata-rata sebanayk 4.970 ton/tahun atau 838,11 kg/ha/tahun.
Kabupaten Tanggamus memiliki kelompok tani yang didomoninasi oleh pelaku usaha tani kopi, antara lain kelompok tani Margo Rukun Bestari yang beralamat di Desa Ngarip, Kecamatan  Ulubelu,  Kabupaten  Tanggamus.  Berdasarkan  obserpasi  lapangan  yang dilakukan  oleh  tim  pengabdian  dengan  melakukan  wawancara  ke  beberapa  anggota kelompok tani Margo Rukun Bestari, maka diperoleh beberapa informasi yang menjadi alasan kuat untuk tim pengabdian berkolaborasi bersama PT. Pertamina Geothermal Energy melalui Pertamina  Foundation  untuk  melukan  pengabdian  di  Desa  Ngarip,  Kecamatan  Ulubelu, Kabupaten Tanggamus dalam melaksanakan optimalisasi potensi lokal menjadi produk lokal bernilai jual sebagai solusi kemandirian ekonomi masyarakat dan kelestarian lingkungan.
Informasi yang didapatkan dari observasi lapangan yang dilakukan bahwa mayoritas masyarakat di Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus, Provinsi Lampung ini bekerja sebagai pelaku usaha tani, yaitu kopi. Berdasarkan pada hasil wawancara yang sudah dilakukan dapat disimpulkan bahwa hampir setiap orang di Desa tersebut khusunya anggota kelompok tani Margo Rukun Bestari memiliki luasan lahan 0,5 – 1,5 hektar dengan jumlah total anggota kelompok tani Margo Rukun Bestari ada sebanyak kurang lebih 100 orang.  Sehingga  dapat  dikatakan  bahwa  luasan  lahan  usaha  tani  kopi  yang  dimiliki  oleh kelompok tani Margo Rukun Bestari di Desa Ngarip adalah seluas 1.300 Ha dengan daya produktivitas  sebanyak  1000  kg/tahun/ha  atau  1  ton/tahun/ha.  Besarnya  angka produktivitas yang bisa didapatkan oleh petani kopi di Desa Ngarip juga berbanding lurus dengan produktivitas limbah yang dihasilkan, salah satunya adalah limbah kulit buah kopi yang mampu dihasilkan sebanyak 10,400 kwintal/tahun atau 10,4 ton/ton.
Limbah kulit kopi merupakan limbah organik (padat) yang dihasilkan dari perkebunan kopi  ataupun  dari  pabrik  pengolahan  kopi  menjadi  biji  kopi.  Besarnya  limbah  kopi  yang dihasilkan perkebunan ataupun pabrik biji kopi yang jika tidak dimanfaatkan akan terbuang dan  mampu  menimbulkan  pencemaran  lingkungan  (Agus  et  al.,  2014).  Berdasarkan informasi  yang  di  dapatkan  dari  petani  di  Desa  Ngarip  yang  mengatakan  bahwa  belum adanya pemanfaatan secara optimal yang dilakukan oleh para petani untuk menjadi suatu produk yang memiliki nilai jual dan nilai guna bagi kebutuhan usaha tani mereka itu sendiri. Padahal  apabila  ditinjau  dari  sisi  pengetahuan  menunjukan  bahwa  para  petani  sudah mengetahui bahwa limbah kulit buah kopi ini memiliki kadar bahan organik dan unsur hara yang  dapat  memperbaiki  kesuburan  tanah.  Namun,  secara  praktiknya  mereka  belum mengetahui teknik atau cara terbaik dalam memanfaatkan kadar bahan organik dan unsur hara  dalam  limbah  kulit  buah  kopi  untuk  menjadi  pupuk  kompos.  Sebab  pemanfaatan limbah kulit buah kopi menjadi pupuk kompos merupakan upaya terbaik dalam penanganan jumlah limbah kulit buah kopi yang semakin meningkat, selain itu juga dapat menjadi solusi dari  mahal  dan  langkahnya  pupuk  organik  konvensional  dikalangan  masyarakat  petani (Maulida & Erfa, 2018).
Berdasarkan latar belakang dan analisis situasi yang telah diuraikan, maka diusulkan kegiatan  pengabdian  kepada  masyarat  dalam  hal  optimalisasi  pemanfaatan  limbah  kulit buah kopi menjadi pupuk kompos. Mengingat akan besarnya potensi limbah kulit buah kopi yang dapat diolah atau diproduksi menjadi pupuk kompos yang memiliki nilai guna dan nilai jual  bagi  masyarakat  petani  yang  ada  di  Desa  Ngarip,  Kecamatan  Ulubelu,  Kabupaten Tanggamus,  Provinsi  Lampung.  Sehingga  dengan  adanya  pemanfaatan  limbah  kulit  buah kopi  menjadi  pupuk  kompos  sangat  diharapkan  mampu  mengatasi  permasalahan  limbah dari  hasil  usaha  tani  kopi,  membentuk  embrio  usaha  baru,  menyerap  tenaga  kerja,  dan menekan biaya pembelian pupuk organik dikalangan masyarakat petani kopi di Desa Ngarip. Sebab  berdasarkan  pada  wawancara  yang  sudah  dilakukan  diketahui  bahwa  kebutuhan pupuk  organik  bagi  pelaku  usaha  tani  kopi  di  Desa  Ngarip  adalah  sebesar  Rp. 37.500.000/tahun/ha.  Hasil  ini  diperoleh  dari  perhitungan  bahwa  1  batang/pohon  kopi membutuhkan  10  kg  pupuk  kompos/organik  dengan  harga  beli  pupuk  kompos/organik sebesar Rp. 23.000 untuk satu karung (satu karung setara dengan 20 kg) dengan jumlah pohon kopi yang bisa ditanam sebanyak 2500 batang/ha.

## RUMUSAN MASALAH MITRA
Kopi merupakan komoditas khas atau unggulan bagi banyak masyarakat di Provinsi Lampung  dengan  jenis  kopi  yang  dibudidayakan  adalah  jenis  Robusta.  Tanaman  kopi tersebut  umumnya  milik  petani  yang  rata-rata  luasan  lahannya  sekitar  0,5  –  1,5  Ha. Kabupaten Tanggamus adalah daerah penghasil kopi dengan luas areal tanaman kopi seluas 51,370  Ha  dengan  kemampuan  produksi  sebanyak  38.108  ton/tahun  yang  diusahakan sendiri oleh masyarakat. Kecamatan Ulubelu merupakan daerah di Kabupaten Tanggamus yang mempunyai luas areal perkebunan kopi jenis Robusta seluas 7.549 Ha dengan daya kemampuan produksi rata-rata sebanayk 4.970 ton/tahun atau 838,11 kg/ha/tahun dan kulit  buah  kopi  yang  dapat  dihasilkan  sebanyak  70.800  kuwintal/tahun  atau  setara  7,8 ton/tahun (Maulida & Erfa, 2018).
Kelimpahan  sumber  daya  kulit  buah  kopi  yang  dimiliki  oleh  Kecamatan  Ulubelu, Kabupaten  Tanggamus,  Provinsi  Lampung  ini  seharusnya  dapat  dimanfaatkan  sebagai pupuk  organik  atau  kompos  yang  diolah  dengan  cara  difermentasi.  Hal  ini  dikarenakan berdasarkan pada banyak kajian atau penelitian terdahulu yang menginformasikan bahwa
ada  banyak  kandungan  potensial  yang  terdapat  dalam  kulit  buah  kopi  yang  bisa dimanfaatkan  sebagai  pupuk,  yang  saat  ini  juga  menjadi  keluhan  dikalangan  masyarakat petani  karena  harganya  yang  mahal  dan  ketersediaannya  terkadang  langkah.  Namun, dikarenakan  kurangnya  pengetahuan  masyarakat  dalam  memanfaatkan  kulit  buah  kopi tersebut  dapat  menimbulkan  masalah,  terutama  jika  kulit  buah  kopi  tersebut  hanya ditumpuk  atau  dibakar.  Sebab  apabila  hanya  ditumpuk  akan  menyebabkan  hilangnya produktivitas lahan, yang seharusnya bisa dimanfaatkan untuk bercocok tanam, tapi justru menjadi  tertutupi  oleh  tumpukan  limbah  kulit  buah  kopi  yang  menggunung.  Kemudian, apabila kulit buah kopi tersebut dibakar akan menyebabkan kerusakan pada struktur tanah atau lahan (Larasati & Puspikawati, 2019). Oleh karena itu, menjadi suatu hal yang penting untuk  adanya  pembinaan  atau  pendampingan  kepada  masyarakat  petani  dalam  hal mengoptimalkan pemanfaatan limbah kulit buah kopi dengan cara yang baik sehingga dapat menghasilkan  suatu  nilai  yang  bermanfaat  bagi  masyarakat  petani  itu  sendiri.  Terdapat beberapa  alasan  mengapa  pembinaan  atau  pendampingan  kepada  masyarakat  petani memiliki peranan yang sangat penting, beberapa diantaranya adalah:
1) Meningkatkan Pengetahuan dan Keterampilan Masyarakat
Pembinaan yang dilakukan oleh tim pengabdian kepada masyarakat petani yang ada di Desa  Ngarip,  Kecamatan  Ulubelu  sangat  membantu  dalam  hal  meningkatkan pengetahuan dan keterampilan bagi masyarakat, yang semula mereka tidak tahu menjadi tahu  berkenaan  kandungan  potensial  yang  ada  di  dalam  limbah  kulit  buah  kopi. Kemudian masyarakat pun tidak hanya sekedar tahu berkenaan kandungan potensialnya, tapi  juga  memiliki  keterampilan  dalam  memanfaatkan  kandungan  potensial  tersebut menjadi suatu produk yang memiliki nilai guna dan nilai jual, yaitu pupuk kompos atau organik.
2) Termanfaatnya potensi lokal menjadi produk lokal Dampak dari adanya pembinan dan pendampingan yang dilakukan oleh tim pengabdian kepada  masyarakat  petani  di  Kecamatan  Ulubelu  adalah  termanfaatnya  dengan  baik potensi lokal seperti limbah kulit buah kopi menjadi pupuk kompos atau organik yang memiliki nilai jual dan nilai guna bagi masyarakat. Sehingga dengan adanya kemampuan masyarakat petani dalam mengahasilkan produk ini dapat menjadi solusi dalam menekan biaya  pengeluaran  dalam  hal  pembelian  pupuk  dan  dapat  menjadi  alternatif  dalam meningkatkan  taraf  ekonomi  keluarga  petani,  serta  dapat  menghasilkan  embrio  usaha baru yang mampu menyerap tenaga kerja yang tersedia.

## METODE Metode Pelaksanaan
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  ini  dilaksanakan  terhadap  KUPS  Margo Rukun  Bestari  di  Desa  Ngarip,  Kecamatan  Ulubelu,  Kabupaten  Tanggamus,  Provinsi Lampung. Pelaksanan program dan kegiatan dilapangan dilakukan sejak bulan September sampai dengan Desember 2023. Sasaran dalam kegiatan ini adalah Masyarakat petani yang berasal  dari  Desa  Ngarip,  Kecamatan  Ulubelu,  Kabupaten  Tanggamus,  Provinsi  Lampung. Metode kegiatan pengabdian terdiri dari empat tahapan. Tahapan pertama yaitu, persiapan kegaiatan. Tahapan kedua yaitu pelaksanaan kegiatan berupa pelatihan pembuatan pupuk kompos dari limbah kulit buah kopi. Tahapan ketiga yaitu produksi pupuk kompos limbah kulit buah kopi, dan tahapan keempat yaitu, monitoring dan evaluasi kegiatan pengabdian dengan tujuan untuk melihat tingkat keberhasilan program.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat tentang Biokonversi Limbah Kulit buah Kopi Menjadi  Pupuk  Kompos  telah  dilaksanakan terhadap KUPS  Margo  Rukun  Bestari  di  Desa Ngarip,  Kecamatan  Ulubelu,  Kabupaten  Tanggamus,  Provinsi  Lampung  dalam  beberapa tahapan kegiatan sebagai berikut.

## Sosialisasi dan Survey Potensi
Sosialisasi  dan  survei  potensi  dilakukan  dalam  bentuk  koordinasi  secara  langsung dengan  perwakilan  KUPS  Margo  Rukun  Bestari  di  Desa  Ngarip,  Kecamatan  Ulubelu, Kabupaten  Tanggamus,  Provinsi  Lampung  yang  dalam  hal  ini  adalah  pak  Wastoyo  selaku wakil  ketua  KUPS  Margo  Rukun  Bestari.  Adapun  koordinasi  ini  bertujuan  untuk mengomunikasikan berkenaan dengan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang akan dilaksanakan.  Beberapa  hal  yang  dibahas  dalam  koordinasi  ini  yaitu  berkenaan  dengan
tempat  dan  waktu  pelaksanaan  sosialisasi  dan  pelatihan,  sarana  dan  prasarana  yang dibutuhkan  saat  pelatihan,  penanggung  jawab  kegiatan,  lokasi  produksi  pupuk  kompos limbah kulit buah kopi, jumlah maksimal peserta yang diundang, dan bentuk dukungan dari masyarakat Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus, Provinsi Lampung.
Hasil yang diperoleh dari koordinasi yang telah dilakukan yaitu, kegiatan pembinaan dan pendampingan dalam hal pemanfaatan limbah kulit buah kopi menjadi pupuk kompos berlangsung selama 3 (tiga) bulan terhitung sejak September hingga Desember 2023. Selama kegiatan berlangsung, ada sebanyak 20 orang anggota KUPS selaku mitra yang terlibat dalam kegiatan  pengabdian  yang  akan  dilaksankan.  Lokasi  pelatihan  produksi  pupuk  kompos limbah  kulit  buah  kopi  berada  di  halaman  rumah  salah  satu  mitra  yang  terlibat  dalam kegiatan  pengabdian  sebagai  bentuk  kemitraan.  Sedangkan  tim  pengabdian  membantu dalam persediaan alat dan bahan yang dibutuhkan selama kegiatan pelatihan seperti drum penampungan, cangkul, sekop, ember, gayung, limbah kulit buah kopi, bakteri EM4, dolomit serta sarana prasarana pendukung lainnya.
Waktu pelaksanaan sosialisasi dan survei lapangan dilaksanakan pada minggu ke 2-3 bulan September 2023 (Gambar 1 dan 2). Pelatihan pembuatan pupuk kompos limbah kulit buah kopi dilaksanakan pada minggu ke 2-3 bulan Oktober di sekretariatan KUPS Margo Rukun, Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus. Pihak desa bertanggung jawab untuk persiapan  tempat  dan  peserta  pelatihan.  Tim  pengabdian  bertanggung  jawab  sebagai pemateri sosialisasi, menyediakan alat dan bahan, serta konsumsi untuk peserta. Peserta yang  diundang  sebanyak  20  orang  masyarakat  di  desa  Ngarip  yang  sebagian  besar merupakan petani hortikultura dan kopi yang juga merupakan anggota KUPS Margo Rukun Bestari,  serta  ibu-ibu  rumah  tangga.  Materi  yang  diberikan  oleh  tim  pengabdian  kepada peserta  pelatihan  terbagi  menjadi  dua  penyampaian  materi.  Penyampaian  materi  pertama yaitu berkenaan dengan cara atau teknik dalam memproduksi pupuk kompos dari limbah kulit buah kopi yang baik dan benar, materi ini disampaikan langsung oleh ketua pengabdian yaitu Fahrul Rozi Maulana, S.P. Kemudian materi kedua yaitu berkenaan perhitungan harga pokok  produksi  serta  pelatihan  digital  marketing  yang  dalam  ini  materi  langsung  di sampaikan oleh salah satu anggota tim pengabdian, yaitu Ahmad Ansori, S.E.
Gambar 1. Sosialisasi Tim Pengabdian ke Perwakilan Tim KUPS Margo Rukun Bestari, Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus, Provinsi Lampung (Sumber:Dokumentasi Pribadi, 2023)
Gambar 2. Survei Tim Pengabdian ke Lokasi Potensi Limbah Kulit Buah Kopi Sebagai Bahan Baku Utama Pembuatan Pupuk Kompos Limbah Kulit Buah Kopi di Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus, Provinsi Lampung (Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2023)

## Pelatihan dan Praktik Pembuatan Pupuk Kompos Limbah Kulit Kopi
Kegiatan  pelatihan  pembuatan  pupuk  kompos  dari  bahan  baku  limbah  kulit  kopi dilaksanakan pada minggu kedua 2-3 November 2023 di halaman rumah salah satu mitra yang  terlibat  dalam  kegiatan  pengabdian  sebagai  bentuk  kemitraan  dengan  jumlah masyrakat yang terlibat ada sebanyak 20 orang. Kegiatan dibuka oleh Bapak Wakil Ketua KUPS  Margo  Rukun  Bestari,  Desa  Ngarip.  Kecamatan  Ulubelu,  Kabupaten  Tanggamus. Kemudi dilanjutkan dengan penyampaian maksud dan tujuan dari diadakannya kegiatan ini oleh ketua tim pengadian, yaitu penyampaian materi berkenaan pembuatan pupuk kompos limbah kulit buah kopi dan materi digital marketing. Materi sosialisasi pembuatan pupuk kompos dari limbah kulit kopi disampaikan oleh Fahrul Rozi Maulana, S,P selaku ketua dari AGROMESIA sekaligus ketua pengabdian, sedangkan materi digital marketing disampaikan oleh  Ahmad  Ansori,  S.E.  Materi  disampaikan  masing-masing  selama  30  menit  kemudian dilanjutkan  diskusi  dengan  masyarakat  selama  kurang  lebih  60  menit.  Pokok  dari  materi yang disampaikan mengenai pengertian kompos, macam-macam kompos, bahan pembentuk kompos,  proses  pembuatan  kompos,  dan  pemanenan  kompos,  serta  perhitungan  harga pokok  produksi  dan  strategi  dalam  mengenali  segmentasi  pasar  dari  produk  yang  akan dihasilkan atau dipasarkan.
Gambar 3. Penyampaian Materi dari Tim Pengabdian Kepada Peserta di Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus, Provinsi Lampung Berkenaan Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Kopi Menjadi Pupuk Kompos (Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2023)
Setelah sesi penyampaian materi selesai dilaksanakan, kemudian kegiatan dilanjutkan ke praktik pembuatan pupuk kompos. Kompos limbah kulit kopi dibuat dari sembilan macam komposisi bahan, yaitu kotoran hewan (kambing), limbah kulit buah kopi, air, gula merah, dolomit, EM4, dan Yakult. Adapun perbandingan komposisi setiap bahan yang digunakan yaitu 200 kg kulit buah kopi, 100 kg kotoran kambing, 250 liter air, 1 kg gula merah, 1 botol EM4, 6 botol Yakult dan 1 kg dolomit (Nurlianti & Prihanani, 2018). Bahan-bahan ini dipilih karena mudah terurai dan memiliki kandungan hara tinggi yang baik bagi tanaman. Kotoran hewan berpotensi dijadikan bahan campuran dari kompos limbah kulit buah kopi karena memiliki unsur yang dapat memperkaya kandung potensial yang terdapat dalam limbah kulit buah kopi. Adapun kandungan potensial dari kotoran kambing yaitu nitrogen 0,4-1%, fosfor 0,2-0,5%, kalium 0,1-1,5%, kadar air 85-92%, dan beberapa unsur-unsur lain seperti Ca, Mg,  Fe,  Cu,  Zn  (Novita et  al .,  2020).  Kandungan  potensial  ini  sangat  bermanfaatn  untuk kesuburan  dan  kesehatan  tanah  karena  mampu  meningkatkan  aerasi  serta  mampu menyimpan  dan  melepaskan  hara  disekitar  tanaman  (Triawan  et  al.,  2020).  Air  dan  gula dibutuhkan  sebagai  sumber  energi  untuk  bakteri  pengurai  atau  dekomposer  dalam menguraikan  bahan-bahan  kompos  (Riga  et  al.,  2022).  Larutan Effevtive  Micoorganism 4 (EM4)  dan  Yakult  merupakan  bioaktivator  yang  dapat  digunakan  dalam  hal  mempercepat laju proses penguraian pengomposan dan sebagai inokulan untuk meningkatkan keragaman dan  pupulasi  mikroorganisme  di  dalam  tanah  dan  tanaman  yang  nantinya  dapat meningkatkan pertumbuhan, kesehatan, dan kualitas hasil tanaman (Wandhira & Mulasari, 2013).
Praktik langsung dibimbing oleh Fahrul Rozi Maulana, S.P., selaku ketua pelaksana Kegiatan  Pengabdian  Masyarakat,  karena  pengolahan  limbah  kulit  kopi  menjadi  pupuk kompos harus dilaksanakan dengan sebaik mungkin. Jika cara pengolahannya salah dapat
memunculkan penyakit bagi tanaman. Pupuk kompos yang berhasil ditandai dengan warna coklat kehitaman, tidak berbau, dan tidak panas. Peserta turut antusias dan berpartisipasi aktif dalam mengikuti kegiatan praktik pembuatan pupuk kompos limbah kulit buah kopi, terbukti dengan tingginya tingkat antusiasme masyarakat dalam mengajukan pertanyaan.
Gambar 4. Praktik Pembuatan Pupuk Kompos dari Limbah Kulit Buah Kopi oleh Peserta Pelatihan di Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus, Provinsi Lampung (Sumber: Dokumentasi Pribadi, 2023)
Setelah  kegiatan  penyampaian  materi  dan  praktik  dalam  hal  pembuatan  pupuk kompos limbah kulit buah kopi selesai dilaksanakan, kemudian tim pengabdian memberikan umpan balik kepada peserta terhadap kegiatan yang telah dilakukan oleh tim Pengabdian Kepada Masyarakat pada kelompok KUPS Margo Rukun Bestrai di Kecamatan Ulubelu, yang merupakan peserta dalam pelatihan pembuatan pupuk kompos limbah kulit kopi. Menurut Noviana (2020), menginformasikan bahwa umpan balik peserta dilakukan sebagai evaluasi kegiatan  untuk  mengukur  tingkat  pemahaman  sebelum  ( pre  test )  dan  sesudah  ( post  test ) mengikuti  kegiatan.  Pada  Tabel  1  menunjukkan  jawaban  “tidak  tahu”  lebih  mendominasi dari pada jawaban “tahu”. Sebaliknya, pada Tabel 2 menunjukkan bahwa ada peningkatan pemahaman peserta setelah mengikuti pelatihan.
Tabel 1. Hasil kuesioner tahap pretest sebelum dilakukan pelatihan No Soal Frekuensi Persentase (%) Tidak Tahu Tahu Ragu- Ragu Tidak Tahu Tahu  Ragu Ragu 1 Apakah  responden  pernah  mendengar  apa itu pupuk kompos? 0 5 15 0 25 75 2 Apakah  responden  pernah  mendengar pupuk kompos dari limbah kulit kopi? 4 8 8 20 40 40 3 Apakah  responden  mengetahui  manfaat dan  cara  pengolahan  limbah  kulit  kopi menjadi pupuk kompos? 20 0 0 100 0 0 4 Apakah responden mengetahui dan pernah mendengar apa itu limbah kulit kopi? 20 0 0 100 0 0 5 Apakah responden mengetahui kandungan potensial yang terdapat dalam limbah kulit kopi? 20 0 0 100 0 0 6 Apakah  responden  mengetahui  pentingnya pemanfaatan  dari  sisa  hasil  pertanian, seperti limbah kulit kopi? 8 4 8 40 20 40
Tabel 2. Hasil kuesioner tahap post test sesudah dilakukan pelatihan
No Soal Frekuensi Persentase (%) Tidak Tahu Tahu Ragu- Ragu Tidak Tahu Tahu  Ragu Ragu 1 Apakah responden pernah mendengar itu apa pupuk kompos? 0 20 0 0 100 0 2 Apakah responden pernah mendengar pupuk kompos dari limbah kulit kopi? 0 20 0 0 100 0 3 Apakah responden mengetahui manfaat  dan  cara  pengolahan  limbah kulit kopi menjadi pupuk kompos? 0 16 4 0 80 20 4 Apakah  responden  mengetahui  dan pernah  mendengar  apa  itu  limbah kulit kopi? 0 20 0 0 100 0 5 Apakah responden mengetahui kandungan  potensial  yang  terdapat dalam limbah kulit kopi? 0 20 0 0 100 0 6 Apakah responden mengetahui pentingnya  pemanfaatan  dari  sisa hasil  pertanian,  seperti  limbah  kulit kopi? 0 20 0 0 100 0
Berdasarkan pada Tabel 1 dan 2 bisa dilihat bahwa terdapat perbedaan hasil yang cukup  signifikan  terhadap  tingkat  pengetahuan  masyarakat  tentang  manfaat  dan  cara pengolahan limbah kulit buah kopi menjadi pupuk kompos. Tabel 1 memberikan informasi tentang  tingkat  pengetahuan  masyarakat  terhadap  potensi  limbah  kulit  buah  kopi  yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk kompos sebelum dilakukannya kegiatan sosialisasi dan pelatihan. Berdasarkan informasi pada Tabel 1 dapat diketahui bawa hampir sekitar 60% masyarakat di Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu belum mengetahui bahwa limbah kulit buah kopi yang selama ini hanya mereka tumpuk atau bakar dapat dimanfaatkan menjadi pupuk kompos yang memiliki nilai guna dan ekomi yang cukup tinggi. Kemudian apabila dilihat dari sajian data yang ada pada Tabel 2, maka dapat diketahui bahwa terjadi perubahan tingkat presentase  pengetahuan  masyarakat  di  Desa  Ngarip,  Kecamatan  Ulubelu  setelah diadakannya  sosialisasi  dan  pelatihan  tentang  pengolahan  dan  pemanfaatan  limbah  kulit buah  kopi  menjadi  pupuk  kompos.  Jika  dilihat  pada  Tabel  1  bahwa  tingkat  presentasi pengetahuan masyarakat Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu hanya berada pada kisaran angka rata-rata  sebesar  40%,  sedangkan  pada  Tabel  2  dapat  diketahui  bahwa  angka  persentase rata-rata tingkat pengetahuan masyarakat Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu, yaitu sebesar 96%  atau  hampir  mendekati  100%.  Hasil  ini  menunjukan  bahwa  kegiatan  Pengabdian Masyarakat yang dilakukan di Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tangamus dapat dikatakan berhasil/baik, karena adanya perubahan tingkat pengetahuan masyarakat dalam memanfaatkan limbah kulit kopi menjadi pupuk kompos, dari tidak tahu menjadi tahu atau dari tidak bisa menjadi bisa.

## SIMPULAN DAN SARAN
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  di  Desa  Ngarip,  Kecamatan  Ulubelu, Kabupaten Tanggamus telah dilakukan dengan sukses dan lancar melalui pratisipasi anggota yang  sangat  baik.  Perlu  dilakukan  pemberdayaan  berkelanjutan  kepada  masyarat  Desa Ngarip untuk dapat meningkatkan budaya lembaga dan partisipasi anggota yang tergabung dalam kelompok tani Margo Rukun Bestari. Perlu adanya pengembangan kedepan berkenaan pembentukan  BUMDES  sehingga  produk-produk  yang  mampu  dihasilkan  oleh  kelompok dapat difasilitasi dalam pemasarannya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada Kelompok Usaha Perhutanan Sosial (KUPS) Margo Rukun Bestari Desa Ngarip, Kecamatan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus, Provinsi Lampung atas sambutan dan partisipasinya yang sangat baik sehingga kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dapat terealisasikan dengan sukses dan lancar. Terima kasih juga kami sampaikan kepada PT. Pertamina Geothermal Energy dan Yayasan Pertamina Foundation sebagai donatur dalam kegiatan  pengabdian  ini  dan  rekan-rekan  sejawat  dari  komunitas  AGROMESIA  atas partisipasi dan kolaborasi yang sangat baik selama kegiatan pengabdian ini dilaksanakan.

## DAFTAR REFERENSI
Agus, C., Faridah, E., Wulandari, D., & Purwanto, H. (2014). Peran Mikroba Starter Dalam Dekomposisi  Kotoran  Ternak  Dan  Perbaikan  Kualitas  Pupuk  Kandang  (  The  Role  of Microbial  Starter  in  Animal  Dung  Decomposition  and  Manure  Quality  Improvement  ) Fakultas Kehutanan UGM , Jalan Agro Bulaksumur Yogyakarta 55281 KP4 U. Jurnal Manusia Dan Lingkungan , 21 (2), 179–187. BPS [Badan Pusat Statistik] Provinsi Lampung. (2021). Statistik Perkebunan Kopi di Provinsi Lampung 2021. Badan Pusat Statistik. Bengkulu
Larasati, A. A., & Puspikawati, S. I. (2019). Pengolahan Sampah Sayuran Menjadi Kompos Dengan Metode Takakura. Ikesma , 81. https://doi.org/10.19184/ikesma.v15i2.14156 Linda Noviana, & Sukwika, T. (2020). Pemanfaatan Sampah Organik Sebagai Pupuk Kompos Ramah  Lingkungan  Di  Kelurahan  Bhaktijaya  Depok. Jurnal  Pengabdian  UntukMu NegeRI , 4 (2), 237–241. https://doi.org/10.37859/jpumri.v4i2.2155 Maulida, D., & Erfa, L. (2018). Teknologi Pemanfaatan Limbah Kulit Kopi Melalui Pelatihan Pembuatan  Kompos  Technology  of  Utilizing  Coffee  Husk  Waste  Through  Compost Making Training. Jurnal Pertanian , 50–56. Nurlianti, & Prihanani. (2018). Peran Dekompeser dalam Pembuatan Kompos dari Limbah Padi dan Limbah Sawit. Jurnal Agroqua , 16 (1), 32–41.
Riga, R., Sari, T. K., Agustina, D., Fitri, B. Y., Ikhsan, M. H., Pratama, F. H., & Oktria, W. (2022). Pembuatan Pupuk Kompos Dari Limbah  Kulit Kopi  Di  Daerah Penghasil  Kopi Nagari Koto Tuo, Sumatera Barat. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat , 7 (3), 584–591. https://doi.org/10.30653/002.202273.145
Triawan, D. A., Banon, C., & Adfa, M. (2020). Biokonversi Kulit Kopi Menjadi Pupuk Kompos Pada Kelompok Tani Pangestu Rakyat Kabupaten Rejang Lebong. Jurnal Pengabdian Al- Ikhlas , 5 (2), 159–165. https://doi.org/10.31602/jpaiuniska.v5i2.2817 Usmayadi, D., Purwaningsih, P., & Maulidi, M. (2022). Pengaruh Kompos Limbah Kulit Kopi Dan  Pupuk  Organik  Cair  Keong  Mas  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil  Buncis  Pada Tanah Aluvial. Jurnal Sains Pertanian Equator , 11 (4), 166. https://doi.org/10.26418/jspe.v11i4.58127
Wandhira, A. A., & Mulasari, S. A. (2013). Gambaran Percobaan Penambahan EM-4 Dan Air Cucian Beras Terhadap Kecepatan Proses Pengomposan. Jurnal Kesehatan Masyarakat ,
6 (2), 101–112. https://eprints.uad.ac.id/8014/1/130-252-1-SM.pdf Yusuf, Y., Ibnu Prayoga, G., Christianingrum, C., & Yunita, A. (2022). Peningkatan Kapasitas Masyarakat melalui Pelatihan Pembuatan Kompos Blok dan Pelatihan Budidaya Jamur Tiram. Dharma  Raflesia :  Jurnal  Ilmiah  Pengembangan  Dan  Penerapan  IPTEKS , 20 (2), 234–247. https://doi.org/10.33369/dr.v20i2.22677