Volume 3 No.2 a , 2023

## FORMULASI SEDIAAN BALSAM DARI EKSTRAK TANAMAN KENCUR
Yulin Tristi Handayani 1) ; Sukma Dwyastati Biadi 2) ; Selly Rahmawati 3) ; Amzah Pebrian 4) ; Tegar Bagus Saputra 5) ; Tisnawan 6)
1) yulintristi17@gmail.com , Politeknik Kesehatan Hermina
2) sellyrahmawatii95@gmail.com , Politeknik Kesehatan Hermina
3) dwyastati18@gmail.com , Politeknik Kesehatan Hermina
4) amzahpebrian173@gmail.com , Politeknik Kesehatan Hermina
5) tegarbgs03@gmail.com , Politeknik Kesehatan Hermina
6) tisnawanawan49@gmail.com , Politeknik Kesehatan Hermina

## Abstract
Balm is a thick oil containing resin and essential oils. Balm is a semisolid preparation for topical use. This study aims  to  get  the  best  formulation  for  making  balm  preparations  with  aromatic  ginger  extract  to  be  evaluated. Extraction  in  general  is  a  process  of  separating  active  substances  from  a  solid  or  liquid  using  a  solvent.  The extraction of aromatic ginger uses a solid-liquid process (leaching), in which this process is the separation of a soluble substance from a mixture with an inert solid using a liquid solvent. Aromatic ginger (Kaemferia galnga L.) is a high value medicinal plant that is widely cultivated. Aromatic ginger has anti-inflammatory effects, such as helping relieve swelling in muscles and sprains. In addition, galingale actually shows analgesic effects, such as helping to relieve dizziness, reducing abdominal pain, aches, and joint pain. This type of research is descriptive with  experimental.  The  results  showed  that  the  organoleptic  test  produced a  cloudy  yellow  color,  had  a  sharp smell typical of mint balsam, was homogeneous, the pH test had a stable value, and the dispersion test had a good value.
Keywords: Aromatic ginger, Balm, Extract.

## Abstrak
Balsam  merupakan  minyak  kental  yang  mengandung  minyak  damar  dan  minyak  atsiri.  Balsam  adalah  sediaan semisolid untuk penggunaan topikal. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan formulasi terbaik dari pembuatan sediaan  balsam  dengan  ekstrak  kencur  yang  akan  di  evaluasi.  Ekstraksi  secara  umum  merupakan  suatu  proses pemisahan  zat  aktif  dari  suatu  padatan  maupun  cairan  dengan  menggunakan  bantuan  pelarut.  Pada  Ekstraksi kencur menggunakan proses padat-cair (leaching), yang dimana proses ini merupakan pemisahan zat yang dapat melarut (solut) dari suatu campurannya dengan padatan yang tidak dapat larut (inert) dengan menggunakan pelarut cair. Kencur ( Kaemferia galnga L. ) merupakan tanaman obat yang bernilai tinggi sehingga banyak dibudidayakan. Kencur memiliki efek antiinflamasi, seperti membantu meredakan pembengkakan pada  otot,dan keseleo. Selain itu, kencur secara nyata menunjukkan efek analgesik,seperti membantu meredakan pusing, mengurangi rasa nyeri abdomen,pegal-pegal,dan nyeri sendi. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan eksperimental. Hasil penelitian menunjukkan uji organoleptis yaitu menghasilkan warna kuning keruh, berbau tajam khas mint balsam, homogen, Uji pH memiliki nilai yang stabil, dan Uji daya sebar memiliki nilai yang baik.
Kata kunci: Balsam, Ekstrak, Kencur.

## PENDAHULUAN
Indonesia dengan keanekaragaman hayati terkenal dengan sumber daya yang melimpah, salah satunya adalah keanekaragaman tumbuhan yang digunakan dalam obat tradisional. Salah satu tanaman herbal yang banyak digunakan di masyarakat adalah kencur.
Kencur merupakan tanaman obat yang bernilai tinggi sehingga banyak dibudidayakan (Muhafidzah & Amriati Syarif, 2018). encur mengandung kandungan kimia, diantaranya 2,4- 2,9% minyak atsiri yang terjadi atas etil parametoksi sinamat (30%), kamfer, borneol, sineol, penta  dekana.  Adanya  kandungan  etil  para  meloksi  sinamat  dalam  kencur  yang  merupakan senyawa turunan sinamat (Prabawati & Pujimulyani, 2018). Mutu dan kandungan bahan aktif di dalam kencur ditentukan oleh varietas, cara budidaya, dan lingkungan tempat tumbuhnya. Jadi  dapat  dikatakan  bahwa,  kandungan  dalam  kecur  di  daerah  yang  berbeda  memiliki kemungkinan kandungan senyawa kimia yang berbeda (Primawati SN & Jannah H, 2019).
Ekstraksi  secara  umum  adalah  proses  pemisahan  zat  aktif  dari  padatan  atau  cairan menggunakan metode Ekstraksi padat-cair adalah proses pemisahan suatu zat dapat dilarutkan dalam  suatu  campuran  dengan  padatan  tidak  larut  menggunakan  pelarut  cair.  Proses  yang terjadi selama leaching disebut juga difusi. Prinsip dari proses ekstraksi adalah sebagai berikut: pelarut dipindahkan dari massa ke permukaan pelarut menembus atau berdifusi massa pelarut pada permukaan padatan inert di dalam pori padatan . Zat terlarut yang ada dalam padatan larut dalam  pelarut  kemudian  karena  perbedaan  konsentrasi.  Campuran  zat  terlarut  dalam  pelarut berdifusi keluar dari permukaan padat inert Selain itu, zat terlarut keluar dari pori padat inert dan bercampur dengan pelarut yang berada di luar padatan (Nico Prayudo & Novian, 2015).
Suatu penelitian menyatakan bahwa ekstrak metanol kencur secara nyata menunjukkan efek  analgesik,  seperti  membantu  meredakan  pusing,mengurangi  rasa  nyeri  abdomen,pegal- pegal,dan nyeri sendi. Selain itu, kencur juga memiliki efek antiinflamasi, seperti membantu meredakan pembengkakan pada otot,dan keseleo (Preetha dkk., 2016).
Balsam  adalah  sediaan  semisolid  untuk  penggunaan  topikal  yang  memberi  sensasi hangat, memberi rasa lembut dan berminyak pada kulit. Balsam pada umumnya terlihat seperti bentuk  sediaan  salep.  Berdasarkan  Farmakope  Indonesia,  salep  merupakan  sediaan  setengah padat yang mudah dioleskan dan digunakan sebagai obat luar. Bahan aktif nya harus larut atau terdispersi homogen dalam dasar salep yang cocok.
Basis  utama  dalam  pembuatan  balsam  yaitu  paraffin,vaselin  album  atau  flavum, camphora, menthol, dan cera alba (Warditiani dkk., 2020). Permasalahan formulasi yang sering terjadi  yaitu,masalah  stabilitas  fisik,  karena  tekstur  sediaan  balsam  dipengaruhi  oleh  zat penstabil atau stabilizing agent.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  peneliti  tertarik  karena  sebelumnya  belum  pernah dilakukan penelitian balsam yang mengandung ekstrak kencur, dengan adanya kandungan zat aktif ini dapat membuat sediaan balsam memberikan efek yang diinginkan oleh peneliti  yaitu efek  analgetik  dan  antiinflamasi,  supaya  dapat  diketahui  oleh  masyarakat  luas.  Untuk mendapatkan formula terbaik, sediaan balsam  yang telah dibuat harus dilakukan uji evaluasi meliputi uji organoleptis, uji homogenitas,uji pH,uji daya sebar,dan uji daya lekat.

## METODE Waktu dan tempat penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Farmasi. Politeknik Kesehatan Hemina Jatinegara, Jakarta Timur.
A. Alat
Alat yang digunakan pada penelitian ini adalah timbangan digital, mortil, kaca objek, kertas  pH,  sudip,  perkamen,  cawan,  sendok  spatel,  gelas  ukur,  beaker  glass,  batang pengaduk, corong, kertas saring, water bath.
B. Bahan
Bahan yang digunakan untuk penelitian ini adalalah ektrak kencur ( Kaempferia galanga L. ) paraffin liquidum, menthol, oleum menthae, vaselin album dan etanol 96%.
C. Pembuatan ekstrak
Siapkan beaker glass masukan simplisia kencur 10gram, lalu tambahkan 100ml etanol 96% aduk campuran tersebut lalu tutup, dan simpan dilemari simplisia keesokan harinya, campuran  sebelumnya  di  saring  menggunakan  kertas  saring  lalu  residu  yang  tersisa  di tambah kan etanol sebanyak 100 ml, lalu aduk, dan tutup rapat kembali lakukan hal tersebut sampai  dengan  tiga  kali  pengulangan (tiga  hari  berturut-turut) .  Di  tiga  hari  kemudian dikeringkan dengan oven.
Volume 3 No.2 a , 2023
Tabel  I.  formulasi Sediaan Balsam NO BAHAN KONSENTRASI (gram) KETERANGAN 1 Ekstrak Kencur 0,32 Analgetik 2 Paraffin Liquidum 7 Zat tambahan 3 Menthol 6 Aromatik 4 Oleum Menthae 6 Karminatif 5 Vaseline Album Ad. 40 Basis Sumber: data diolah
D. Prosedur kerja
Cara kerja pembuatan balsam ekstrak kencur di laboratorium, sebagai berikut: Semua bahan  yang  ada      ditimbang  yaitu  paraffin  liquidum,  vaselin  album,  menthol  dan  oleum menthae. Vaselin album dilebur diatas penangas air. Lumpang dipanaskan lalu dimasukkan parafin  liquidum,  menthol,  oleum  menthae  dan  vaselin  album  yang  telah  lebur  digerus sampai homogen. Setelah itu dimasukkan ekstrak kencur dan diaduk sampai homogen lalu biarkan sampai dingin. Dimasukkan kedalam wadah balsam yang telah tersedia.

## Uji Mutu Fisik Sediaan Balsam
1. Uji organoleptis
Pada pengujian organoleptis  sediaan balsam ekstrak kencur  dilakukan dengan cara  ditimbang  sebanyak  0,5  gram  dan  diamati  bau,  warna,  bentuk,  dan konsistensi/tekstur balsam.
2. Uji Homogenitas
Pada uji homogenitas dilakukan dengan menimbang sediaan sebanyan 0,5 gram, lalu  di  oleskan  pada  kaca  arloji  untuk  di  amati  homogenitasnya.  Balsam  dikatakan homogen jika tidak terdapat granul kasar diatas kaca objek tersebut.
3. Uji pH
Pengujian  pH  dilakukan  dengan  menggunakan  kertas  indikator  universal. Selanjutnya pH meter dimasukkan kedalam sediaan  balsam, didiamkan beberapa saat sampai  terdapat  perubahan  warna  pada  kertas  pH  dan  di  cocokan  pada  pH  indikator universal.
4. Uji Daya Sebar
Balsam ditimbang sebanyak 0,5 gram lalu diletakkan ditengah kaca arloji yang berada dalam posisi terbalik. Beri beban pada kaca arloji dengan anak timbangan seberat 100gram dan ditunggu selama 1 menit, lalu amati perubahan dan ukur diameternya.
5. Uji Daya ekat
Balsam ditimbang sebanyak 0,5 gram lalu diletakkan pada kaca arloji, lalu kaca arloji tersebut di ubah posisinya menjadi terbalik, dan diamkan selama 1 menit.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Hasil evaluasi  stabilitas  fisik  sediaan  balsam  secara  fisika  yang meliputi  pengamatan organoleptis, pH, homogenitas, daya lekat, dan daya sebar pada sediaan balsam ekstrak kencur (Kaempferia  galanga  L.) yang  telah  dibuat.  Pada  evaluasi  ini  akan  di  uji  selama  3  minggu adalah sebagai berikut:
a) Pengamatan Uji Organoleptis
Tabel II. Hasil pengamatan organoleptis formula Balsam
Formula Pengamatan Sebelum Penyimpanan Setelah Penyimpanan Warna Bau Bentuk  Warna Bau Bentuk I Kuning keruh Tajam, Khas mint balsam Semi padat Kuning keruh Tajam, Khas mint balsam Semi padat
Sumber: data diolah b) Pengamatan Uji pH Tabel III. Hasil pengamatan pH formula Balsam Formula Pengamatan Sebelum Penyimpanan Setelah Penyimpanan I 5 5 Sumber: data diolah c) Pengamatan Uji Homogenitas Tabel IV. Hasil pengamatan homogenitas formula Balsam Formula Pengamatan Sebelum Penyimpanan Setelah Penyimpanan I Homogen Homogen Sumber: data diolah d) Pengamatan Uji Daya Lekat Tabel V. Hasil pengamatan daya lekat formula Balsam Formula Pengamatan Sebelum Penyimpanan Setelah Penyimpanan I Melekat dengan baik dan lekatan tahan lama Melekat dengan baik dan lekatan tahan lama Sumber: data diolah e) Pengamatan Uji Daya Sebar Tabel VI. Hasil pengamatan daya sebar formula Balsam Formula Pengamatan Beban (gram) Sebelum Penyimpanan (cm) Setelah Penyimpanan (cm) I 0,5 Vertikal 5,5cm Horizontal 6cm Vertikal 6,5cm Horizontal 6,5cm Sumber: data diolah

## Pembahasan
Hasil  penelitian  pada  sediaan  balsam  kali  ini  di  laksanakan  pada  bulan  juni  2023,  di Laboratorium  Teknologi  Farmasi  Politeknik  Kesehatan  Hermina.    Melalui  pengamatan  uji organoleptik, uji pH, uji homogenitas, dan uji daya sebar pada sediaan balsam ekstrak kencur ( Kaemferia galnga L. ). Penelitian ini menggunakan ekstrak kencur ( Kaemferia galnga L. ), yang di  keringkan  sebanyak  10gram  kemudian  di  maserasi  sehingga  mendapatkan  ekstrak  kental sebanyak 0,32gram. Setelah pembuatan ekstrak kencur, dilakukannya lah pembuatan formula balsam  anti  nyeri  yang  di  lakukan  evaluasi  dan  melalui  tahap  uji  organoleptik,  uji  pH,  uji homogenitas, dan uji daya sebar.
Pada  penelitian  kali  ini  zat  aktif  yang  di  gunakan  adalah  ekstrak  kencur  karena mengandung  analgetik,  antiinflamasi,  diaforetika,  karminativa,  stimulansia,  roboransia.  Zat tambahan yang di gunakan pada penelitian kali ini adalah menthol sebagai antiiritan, parafin liquid  untuk  memadatkan  basis  balsam,  dan  vaselin  untuk  melengketkan  balsam  pada  kulit (farmakope Edisi III).
Di dapatkan pada pengujian homogenitas  balsam ekstrak kencur ( Kaemferia galanga L. )  menunjukan  homogenitas  yang  baik  sehingga  balsam  ekstrak  kencur  ini  tidak  terdapat butiran kasar, warna yang merata dan menghasilkan efek yang maksimal.

## Uji Organoleptis
Uji organoleptik menghasilkan warna kuning berbau khas menthol dan memiliki bentuk setengah padat. Uji organoleptik dilakukan dengan cara mengamati sediaan balsam stick secara visual berdasarkan bentuk, warna dan bau (Ayulia dkk., 2018)

## Gambar 1. Sediaan balsam

## Uji pH
Pada  uji  pH  sediaan  balsam  ekstrak  kencur  ini  tidak  menyebabkan  iritasi  pada  kulit dikarenakan hasil pH yang di dapatkan tidak melebihi SNI pH kulit  yaitu antara 4,5 dan 6,5 (Barru Hakam Fajar Sidiq dkk., 2018)

## Gambar 2. Uji pH pada sediaan balsam

## Uji Homogenitas
Pada  uji  homogenitas,  sediaan  balsam  kencur  tidak  terlihat  adanya  gumpalan  atau granul  kasar.  Sediaan  harus  menunjukkan  susunan  yang  homogen  dan  tidak  terlihat  adanya gumpalan padat (Ditjen POM, 1985).
Gambar 3. Uji Homogenitas pada sediaan balsam

## Uji Daya Lekat
Pada  hasil  uji  daya  lekat  bertujuan  untuk  menunjukan  bahwa  balsam  ekstrak  kencur yang baik obat tidak mudah lepas dan semakin lama pada kulit sehingga menghasilkan hasil yang di inginkan. Persyaratan daya lekat yaitu lebih dari 4 detik (Rachmalia Izzatul Mukhlishah dkk., 2016).Pengujian daya lekat pada balsam menunjukan bahwa hasinya sempurna, karena balsam tersebut melekat dengan baik melebihi persyaratan yang di tentukan.

## Gambar 4. Uji Daya Lekat pada sediaan balsam

## Uji Daya Sebar
Pada uji daya sebar menunjukan hasil yang memenuhi syarat yaitu 3-5 cm (Garg A dkk., 2002). Hasil yang di dapat pada pengujian daya sebar ini mencapai 5-6 cm, yang dimana hasil tersebut merupakan hasil yang sempurna.
Gambar 5. Uji Daya Sebar pada sediaan balsam Hal  yang  harus  di  perhatikan  pada  pembuatan  balsam  ekstrak  kencur  ( Kaemferia galanga L. ) yaitu pencampuran dan peleburannya.

## PENUTUP Simpulan
Berdasarkan  hasil  percobaan  yang  dilakukan,  dapat  disimpulkan  bahwa  pembuatan balsam  ekstrak  kencur  memiliki  manfaat  yang  sangat  membantu  karena  dalam  kencur mengandung efek analgesik, yaitu membantu mengurangi rasa pusing, pegal-pegal serta rasa nyeri  yang  tujuan  dibuatnya  sediaan  balsam  ini.  pada  uji  homogenitas  sediaan  ini  homogen tidak ada gumpalan, pada uji pH 5 tidak melebihi standar SNI, pada daya lekat sediaan ini tidak mudah lepas dan pada uji sebar menghasilkan 5-6 cm yang memenuhi syarat, sehingga aman dan nyaman bagi yang memakainya.

## Saran
Untuk  peneliti  selanjutnya  agar  memperhatikan  pencampuran  dan  peleburan  sediaan, karena  sangat  berpengaruh  dalam  sediaan  dan  gunakan  bahan  langsung  ekstrak  kencur  agar tidak membutuhkan banyak waktu untuk melakukan residu pada kencur.

## DAFTAR PUSTAKA
Ayulia, D., Sandi, D., Musfirah, Y., Tinggi, S., Kesehatan, I., Lestari, B., Kelapa Sawit, B. J., Berkat,  B.,  Sungai,  K.,  &  Banjarbaru,  B.  (2018).  PENGARUH  BASIS  SALEP HIDROKARBON  DAN  BASIS  SALEP  SERAP  TERHADAP  FORMULASI  SALEP SARANG BURUNG WALET PUTIH (Aerodramus fuciphagus). 4(2), 149–155.
Barru Hakam Fajar Sidiq, H., Putri Apriliyanti, I., & Farmasi Jember, A. (2018). EVALUASI SIFAT  FISIK  DAN  UJI  IRITASI  GEL  EKSTRAK  KULIT  BUAH  PISANG  (Musa acuminata Colla) (Evaluation of Physical Properties and Irritation Test of Gel Banana Peel Extract (Musa acumina Colla) (Vol. 2, Nomor 1).
Garg  A,  Aggarwal  D,  Garg  S,  &  Singla  AK.  (2002).  Spreading  of  semisolid  formulation. Pharmaceutical technology, 84–104.
Muhafidzah,  Z.,  &  Amriati  Syarif,  R.  (2018).  AKTIVITAS  ANTIOKSIDAN  FRAKSI RIMPANG KENCUR  (Kaempferia rhizoma) DENGAN MENGGUNAKAN METODE PEREDAMAN 1,1 Diphenyl-2-picrylhydrazil (DPPH). As-Syifaa, 10(01).
Nico  Prayudo,  A.,  &  Novian,  O.  (2015).  KOEFISIEN  TRANSFER  MASSA  KURKUMIN DARI TEMULAWAK. Jurnal Ilmiah Widya Teknik, 14.
Prabawati,  T.  P.,  &  Pujimulyani,  D.  (2018).  Inovasi  Pangan  Lokal  Untuk  Mendukung Ketahanan Pangan. Universitas Mercu Buana Yogyakarta-Yogyakarta.
Preetha, T. S., Krishnan, P. N., Thankappan, C., Preetha, S., Suvarna Preetha, T., & Sudarsanan Hemanthakumar,  A.  (2016).  A  comprehensive  review  of  Kaempferia  galanga  L. (Zingiberaceae): A high sought medicinal plant in Tropical Asia. Dalam ~ 270 ~ Journal of Medicinal Plants Studies (Vol. 4, Nomor 3).
Primawati SN, & Jannah H. (2019). Pengaruh metode ekstraksi kencur (kaempferia galanga L.) terhadap pertumbuhan staphylococcus aureus. jurnal ilmiah biologi, 7, 177–181.
Rachmalia  Izzatul  Mukhlishah,  N.,  Sugihartini,  N.,  &  Yuwono,  T.  (2016).  DAYA  IRITASI DAN  SIFAT  FISIK  SEDIAAN  SALEP  MINYAK  ATSIRI  BUNGA  CENGKEH (Syzigium  aromaticum)  PADA  BASIS  HIDROKARBON  IRRITATION  TEST  AND PHYSICAL  PROPERTIES  OF  UNGUENTUM  VOLATILE  OIL  OF  Syzygium aromaticum  IN  HYDROCARBON  BASE.  Dalam  Tedjo  Yuwono  Majalah  Farmaseutik (Vol. 12, Nomor 1).
Warditiani,  N.,  Arisanti,  C.,  Swastini,  D.,  &  Wirasuta,  I.  (2020).  Analisa  Kesukaan  Produk Balsem
Aroma Bunga. Jurnal Farmasi Udayana, 62.
https://doi.org/10.24843/jfu.2020.v09.i01.p09