Vol.3 No.2. Sep 2020. Page.339-344

## Penyuluhan Pola Hidup Bersih dan Pengolahan Sampah Masyarakat di Kampung Sangkrah Solo
Olyvia Siska Larasati*, Atika Aji Saraswati, Yolanda Pitaloka, Wening Mahestri, Natalia Desy D C, Arif Priskianto, Iik Sartika
Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo, Indonesia
* olyvia.siska99@gmail.com

## ABSTRAK
Pola Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) adalah semua perilaku kesehatan yang dilakukan atas kesadaran  sehingga  anggota  keluarga  atau  keluarga  dapat  menolong  dirinya  sendiri dibidang kesehatan dan berperan aktif dalam kegiatan-kegiatan di masyarakat. Pengabdian ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  pemberdayaan  masyarakat  melalui  gerakan  serentak PHBS  pada  tatanan  rumah  tangga  dan  Pengolahan  Sampah  di  Kampung  Sangkrah,  Solo. Metode  yang  digunakan  adalah  ceramah  dan  sosialisasi  serta  pelatihan  dan  praktik  mitra secara mandiri dan pembentukan kader. Setelah diberikan pelatihan dan penyuluhan terkait PHBS  dan  pengolahan  sampah  pengetahuan  masyarakat  meningkat  sebesar  75%. Penyuluhan  dan  pelatihan  Pola  Hidup  Bersih  dan  Pengolahan  Sampah  Masyarakat  di Kampung  Sangkrah,  Solo  dapat  meningkatkan  pengetahuan,  keterampilan  Mitra  di Kampung  Sangkrah  Solo,  serta  dapat  meningkatkan  kemampuan  untuk  membuat  aneka kerajinan dari sampah. Dengan adanya program ini, harapan ke depannya adalah Kampung Sangkrah  bisa  menjadi  Kampung  Wisata  dan  penghasilannya  bisa  untuk  masyarakat Kampung Sangkrah Solo.
Penyuluhan  dan  Pelatihan  PHBS  serta  pengolahan  sampah  efektif  untuk  mengatasi masalah PHBS dan sampah di Kampung Sangkrah Solo.
Kata  Kunci :  PHBS,  Penyuluhan  dan  pelatihan  Pola  Hidup  Bersih  dan  Pengelolaan Sampah, Desa Sangkrah
Received: August 9, 2020 Revised: August 28, 2020 Accepted: August 30, 2020
This is an open-acces article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

## PENDAHULUAN
Pola  Hidup  Bersih  dan  Sehat  (PHBS)  adalah  semua  perilaku  kesehatan  yang dilakukan atas kesadaran sehingga anggota keluarga atau keluarga dapat menolong dirinya sendiri  dibidang  kesehatan  dan  berperan  aktif  dalam  kegiatan-kegiatan  di  masyarakat. Kampung Sangkrah,  yang merupakan  kampung  strategis di  mana  letak kampung  tersebut dikelilingi  oleh  4  sungai  besar  di  Surakarta,  selain  itu  dekat  dengan  pusat  perekonomian (Pasar  Klewer  dan  Pusat  Grosir  Surakarta/PGS),  Keraton,    dan    stasiun    kota.  Kampung Sangkrah  memiliki  luas  wilayah  46,06  km 2 dengan  kepadatan  penduduk  yang  tidak terkira.  Menurut  Undang-Undang  Kesehatan  Nomor  36  Tahun  2019  tujuan  akhir  dari penyediaan  pelayanan  kesehatan  adalah  untuk  meningkatkan  derajat  kesehatan
masyarakat  secara  merata.  Maka  dari  itu  di  Kampung  Sangkrah  ini  perlu  diadakannya PHBS dan Pengolahan sampah.
Banyak    permasalahan    yang    timbul    di    lingkungan  sekitar  masyarakat  kampung Sangkrah sekarang ini, seperti contohnya kenakalan remaja, tingginya tingkat kriminalitas, dan  juga  pola  hidup  bersih  di  lingkungan  masyarakat.  Selain  itu,  tingkat  pendidikan mempengaruhi  tingkat  pemahaman  responden  terkait  informasi  kesehatan  (Iik  Sartika, dkk.  2019).  Pola  hidup  bersih  masyarakat  kampung  Sangkrah  yang  kurang  terjaga  bisa menimbulkan  berbagai  macam  penyakit  yang  ada,  seperti  penyakit  kulit,  diare,  gangguan pernapasan, bahkan yang sedang  marak terjadi akhir-akhir  ini  adalah  demam  berdarah. (Muhammad Zudin, 2016). Berdasarkan pernyataan Ketua RT 01 kampung Sangkrah (Tri Windratno),  permasalahan  yang  paling  banyak  ditemui  di  kampung  Sangkrah  adalah permasalahan  sampah dan lahan  pekarangan  yang  sempit.
Melihat  latar  belakang  masalah  tersebut,  muncul  kepedulian  kami  terhadap  warga masyarakat   untuk   mengadakan   sosialisasi   pola   hidup   bersih   demi kesejahteraan masyarakat  dan  menciptakan  generasi  masyarakat  yang  peduli  akan  kesehatan.  Melalui sosialisasi  dan  penyuluhan  PBHS  ini  diharapkan  akan  terbentuk  agen-agen  pembaharu kesehatan  yang  akan  merubah  perilaku  kesehatan  yang  kurang  tepat  menjadi  lebih  baik pada tingkat keluarga, yang nantinya berdampak pada kesehatan masyarakat setempat atau dengan kata lain terbentuk rekayasa sosial pada masyarakat tersebut (Kemenkes RI, 2011). Keluarga  yang  sehat  menjadi  aset  pembangunan  bangsa,  oleh  karena  itu  kegiatan pemberdayaan  PHBS  dapat  dimulai  dari  tingkat  keluarga.  Selain  itu,  adanya  perbedaan masa  rawan  terjangkit  suatu  penyakit  pada  setiap  anggota  keluarga  menjadi  faktor pendukung  adanya  kegiatan  sosialisasi  PHBS  dalam  tatanan  rumah  tangga  (Nurhajati, 2019). Tujuan dalam pengabdian  ini adalah memberikan pemahaman kepada masyarakat tentang penerapan PHBS untuk  menjaga kesehatan, memberi punyuluhan terhadap warga masyarakat tentang bagaimana PHBS yang baik dan benar, memberikan solusi yang tepat untuk  permasalahan  sampah  yang  ada  dan  pemanfaatannya  sehingga  bermanfaat  untuk kesejahteraan  masyarakat,  dan  memberi  kelanjutan  mengenai  kegiatan  PHBS  dan Pengolahan  Sampah  dengan  menciptakan  buku  dan  orang-orang  yang  terpercaya  untuk meneruskan program ini.

## BAHAN DAN METODE
Metode  dalam  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  menggunakan  metode penyuluhan  dan  pelatihan,  kemudian  untuk  mengetahui  perubahan  pengetahuan  dari sasaran dilakukan pre test dan post test . Pelaksanaan kegitan dilakukan secara daring pada perangkat kampung Sangkrah Solo pada Bulan Agustus 2020. Materi yg diberikan berupa power point dan video tutorial yang dishare juga melalui grub WA dan Youtube.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Penyuluhan
Karena  masa  pandemi  seperti  saat  ini  maka  teknik  penyuluhan  ini  menggunakan metode  ceramah  dan  sosialisasi  via  daring  dengan  aplikasi  Zoom,  serta  penyuluhan  dan pelatihan via Youtube maupun Whattaps grup. Metode ini dipilih karena dianggap mudah dan  bisa  dipahami  langsung  oleh  mitra  di  kampung  Sangkrah  Solo.  Pengabdian masyarakat ini dilakukan pada bulan Agustus-September 2020.
Gambar 1. Penyuluhan online via aplikasi Zoom Sebelum  dilakukannya  kegiatan  penyuluhan,  akan  diadakan  terlebih  dahulu “Pretest”  yang  berguna  untuk  mengukur  pengetahuan  masyarakat  tentang  PHBS  dan pengelolaan sampah menjadi aneka kreasi. Setelah diadkan “Pretest” langkah selanjutnya yang diambil adalah “Postest”. Kegiatan post test dilakukan untuk mengukur peningkatan pengetahuan masyarakat sebelum dan sesudah dilakukannya penyuluhan.
6.25 6.8 6.8 6.25 5.6 8.3 9.1 9.1 9.1 8.3 0 5 10 1 2 3 4 5 PERBANDINGAN PRETEST  DAN POSTEST MITRA PRETEST
POSTEST

## Gambar 2. Grafik Perbandingan Skor Pretest dan Postest

## Pelatihan
Tahap  selanjutnya  adalah  kegiatan  pelatihan  yang  dilakukan  secara  via  daring. Kegiatan  pelatihan  ini  merupakan  proses  implementasi  dari  materi  yang  telah  diberikan pada saat penyuluhan. Dimana pada saat pelatihan ini masayarakat diberi panduan untuk pembuatan produk sari sampah serta cara PHBS yang baik dan benar.

## Gambar 3. Mitra praktik mandiri setelah diberi pelatihan

## Pendampingan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi
Tahap  berkelnajutanya  untuk  kegiatan  ini  adalah  pengenalan  tentang  PHBS  dan pengolahan sampah di kampong Sangkrah Solo. Pendampingan ini dilakukan guna untuk kegiatan  monitoring  supaya  pelaksanaan  pengabdian  masyarakat  tidak  hanya  berhenti
Vol.3 No.2. Sep 2020. Page.339-344
sampai program ini selesai. Hasil yang dicapai mengacu pada indikator keberhasilan dalam sebuah  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  masyarakat.  Dengan  adanya  kerjasama  yang baik, walapun ada beberapa perubahan tetapi tidak menghalangi pelaksanaan kegiatan ini. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini adalah:

## Buku Pedoman PKM-M
Buku pedoman PHBS dan pengolahan sampah ini dimulai pada tanggal 20 Agustus 2020  yang  berisi  tentang  panduan  PHBS  yang  baik  dan  benar,  macam-macam  PHBS beserta  langkah-langkahnya,  serta  salah  satu  contoh  pembuatan  kreasi  dari  sampah  yaitu pembuatan  kursi  dari  botol  bekas.  Buku  pedoman  ini  bertujuan  untuk  mempermudahkan mitra dalam memahami, memberikan ilmu, serta dalam pengimplementasian kegiatan.

## Gambar 4. Buku Pedoman PKM-M

## Terciptanya Aneka kerajinan Berbahan Baku Sampah
Dalam tahap pelatihan dan praktik pembuatan aneka kreas berbahan baku sampah, peserta  yang  hadir  sebanyak  5  (lima)  orang.  Pelatihan  dan  penyuluhan  dibagi  menajdi  2 sesi  yaitu  memlalui  aplikasi  Zoom  dan  Youtube.  Tahapan  ini  diawali  dengan  pemberian buku  pedoman  secar  onlien,  dilanjutkan  dengan  penjelasaan  kepada  mitra  dalam  setiap pembuatan produk.

## Gambar 5. Olahan dari sampah

## Video Naratif
Video naratif ini berguna juga untuk memberikan panduan terhadap mitra dalam pelaksaan PHBS  dan  pengolahan  aneka  kreasi  dari  bahan  baku  sampah.  Dibuat  dengan  sejelas mungkin supaya mitra paham dan bisa mengimplementasikan langsung.

## Gambar 6. Mitra Mempraktikan dalam Pembuatan Kursi Publikasi di Sosial Media
Publikasi  program  kegiatan  PKM  ini  di  unggah  dalam  akun  sosila  Instagram  dan Youtube  dengan  tujuan  program  kegiatan  PKM-M  ini  lebih  dikenal  di  kalangan masyarakat  luar  sehingga  tidak  hanya  di  kampong  Sangkrah  Solo  saja.  Kegiatan  ini berguna untuk edukasi serta ajang promosi yang lebih efektif.

## Gambar 7. Akun Instagram dan Youtube PKM-M

## Artikel Ilmiah
Artikel ilmiah disusun berdasarkan hasil kegiatan yang telah dilakukan dengan berdasarkan pedoman  yang  sudah  ditentukan  sesuia  dengan  panduan  dalam  pembuatan  artikel  ilmiah. Artikel  ilmiah akan di  upload dalam jurnal  nasional  pengabdian masyarakat  pada tanggal 30  September  2020.  Dengan  tujuan  banyak  diminati  dan  bisa  dilakukan  ajang  penelitian terhadap lingkungan yang bermasalah sama.
( Link Youtube : https://youtu.be/Gb1u0RUpXzg )

## Potensi Keberlanjutan
Keberlanjutan  kegiatan  yaitu,  memilih  kader  untuk  melanjutkan  program  ini  dan mitra  mampu  menerapkan  PHBS  yang  baik  dan  benar  serta  mampu  membuat  aneka kerajinan dari sampah dengan pengembangan dan inovasi baru. Kemudian, hasil kerajinan dari  sampah  tersebut  dapat  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  sekitar  dan  lingkungan Kampung Sangkrah menjadi bersih serta banyak aneka ragam kerajinan unik dari sampah yang dapat dimanfaatkan untuk objek wisata, yang benilai tinggi.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  yang  dapat  diambil  dari  pelaksanaan  Pengabdian  Masyarakat  ini adalah  adanya  penyuluhan  dan  pelatihan  Pola  Hidup  Bersih  dan  Pengolahan  Sampah Masyarakat  di  Kampung  Sangkrah,  Solo  dapat  meningkatkan  pengetahuan,  keterampilan Mitra di Kampung Sangkrah Solo, serta dapat meningkatkan kemampuan untuk membuat aneka  kerajinan  dari  sampah.  Dengan  adanya  program  ini,  harapan  ke  depannya  adalah Kampung  Sangkrah  bisa  menjadi  Kampung  Wisata  dan  penghasilannya  bisa  untuk masyarakat Kampung Sangkrah Solo.

## REFERENSI
Kemenkes  RI.  2011. PHBS .  URL  : http://promkes.kemkes.go.id/phbs .  [Diakses  Online Tanggal 19 September 2020 Pukul 19.00 WIB].
Nurhajati, N. 2019. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Masyarakat Desa Samir dalam Meningkatkan  Kesehatan  Masyarakat. Publiciana.  Vol  8  (1).  URL  : http://www.jurnal-unita-org/index.php/publiciana/article/view/43 .  [Diakses  Online Tanggal 25 September 2020 Pukul 08.00 WIB].
Sartika,  Iik.  Syefira  Ayudia  Johar.,  dan  Budhi  Rahardjo.  2019.  Edukasi  Kebijakan  BPJS Kesehatan di Gedongan Sukoharjo. Prosiding Seminar Nasional INAHCO 2019. [e- journal] Vol 1 (2019). URL : https://publikasi.polije.ac.id/index.php/inahco/article/view/1781/1121 . [Diakses
Online Tanggal 29 September 2020 Pukul 10.00 WIB].
Undang-Undang  Republik  Indonesia  No.  36  Tahun  2009  Tentang  Kesehatan.  Jakarta  : Kementerian Kesehatan.
Zudin,  M.  2016 .  Perencanaan  Perkotaan  :  Kampung  Sangkrah  Dan  Gandekan  Yang Terhubung                    dengan                    Kali                    Pepe. URL                    : https://revolusizaman.blog.uns.ac.id/perencanaan-perkotaan-kampung- sangkrah- dan-gandekan-yang-terhubung-dengan-kali-pepe/. [Diakses  tanggal  03  Desember 2019].