Published by: IOCSCIENCE

## Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi
Journal homepage: www.iocscience.org/ejournal/index.php/Fruitset

## ANALISIS PERILKAU PETANI TERHADAP USAHATANI KELOR DI DESA NOELBAKI, KECAMATAN KUPANG TENGAH, KABUPATEN KUPANG
Serman Nikolaus 1* , Maria Bano 2 , Leta Rafael Levis 3 , Santhy Chamdra 4 , Yakobus Siubelan 5 1,2,3,4,5) Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Undana Kupang Email: serman.nikolaus@staf.undana.ac.id *korespondensi

## Abstract
Noelbaki is the one of villages located the Subdistrict of Middle Kupang, the Distirict of Kupang, the Province of East Nusa Tenggara, has been participated in the development program of moringa farming since 2019. Until now there is no enough information related to the farmer’s behavior on this farming, therefore the objectives this study are: (1) to understand the farmer’s  knowledge, perception, attitude,  and  behavior  on  the  moringa  farming; and  (2)  to analyze  the  correlation of farmer’s age and formal education with the farmer’s knowledge, perception, attitude, and bahavior on the moringa farming, and (3) to analyze the correlation of farmer’s knowldge on the moringa farming with the farmer’s perception, attitude, and behavior  on  moringa  farming.  Results  of  data  analysis  demonstrate  that:  (1)  farmer’s  knowledge  related  to  moringa farming is in high category; (2) farmer’s perception on the moringa farming is in good enough category; (3) farmer’s attitude on the moringa farming is in doubtful category; and (4) farmer’s behavior on the operation of moringa farming is in  less  expectation  category;  (5)  farmer’s  age  and  formal  education  have  a  significant  correlation  with  the  farmer’s knowledge, perception, and attide.on moringa farming; and (6) farmer’s knowledge on moringa farming has a significant correlation with farmer’s perseption, attitude, and behavior on the moringa farming.
Keywords: Moringa farming, Farmers, Behavior, Noelbaki .

## Abstrak
Noelbaki adalah salah satu desa yang terletak di Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur. Petani desa ini juga ikut berpartisipasi dalam program pengembangan usahatani kelor di Nusa Tenggara Timur sejak tahun 2019. Sampai sekarang belum banyak tersedia informasi yang berkaitan dengan perilaku terhadap usahatani kelor. Karena itu tujuan dari penelitian adalah untuk: (1) memhami pengetahuan, persepsi, sikap, dan perilaku petani terhadap usahatani kelor; dan (2) untuk menganilis korelasi umur dan pendidikan formal petani dengan pengetahuan, persepsi, sikap, dan  perilaku  petani  terhadap  usahatani  kelor.  Hasil  analisis  data  menunjukkan  bahwa:  (1)  pengetahuan  petani  terhadap usahatani  kelor  tergolong  tinggi,  (2)  persepsi  petani  terhadap  usahatani  kelor  tergolong  cukup  baik;  (3)  sikap  petani terhadap usahatani kelor tergolong ragu-ragu, (4) perilaku petani terhadap usahatani kelor tergolong kurang sesuai harapan, (5) umur dan pendidikan formal petani mempunyai hubungan yang signifikan dengan pengetahuan, persepsi, dan sikap petani terhadap usahatani kelor; dan (6) pengetahuan petani tentang usahatani kelor mempunyai hubungan yang signifikan dengan dengan persepsi, sikap, dan perilaku petani terhadap usahatani kelor.
Kata Kunci: Usahatani Kelor, Petani, Perilaku, Noelbaki.

## 1. Pendahuluan
WHO  (World  Health  Organization)  memberi  gelar  khusus  terhadap  komodity  kelor, yakni  sebagai  “miracle  tree  atau  pohon  ajaib”  dan  “super  food  atau  makanan  yang berkualitas sangat baik”, karena tumbuhan ini memiliki banyak manfaat baik sebagai sumber bahan  makanan,  sumber  ekonomi,  sumber  bahan  baku  industri,  sumber  obat-obatan,  dan sumber bahan kecantikan. Karena memiliki manfaat yang banyak, dan kondisi sumber daya alam  daerah  Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  sangat  cocok  untuk  budidaya  tumbuhan  kelor, maka  Gubernur  dan  Wakil  Gubernur  NTT,  yakni  Viktor  Bungtilu  Laiskodat  dan  Yosef Naisoi, telah mencanangkan program pengembangan budidaya  kelor di  NTT sejak tahun 2019. Program ini dilakukan dengan maksud agar dibudidayakan oleh petani, karena dengan melakukan usaha tersebut perekonomian mereka akan mengalami peningkatan dan masalah stanting atau pertumbuhan kerdil dari beberapa anak NTT dapat teratasi.
Desa  Noelbaki,  sebagai  salah  satu  desa  yang  terletak  di  wilayah  Kcamatan  Kupang Temgah, Kabupaten Kupang, Provinsi NTT, juga ikut serta dalam program usahatani kelor.
Desa ini terletak pada ketinggian tempat 10 meter di atas permukaan laut, mengalami musim hujan satu kali dalam setahun, topografinya trgolong dataran rendah, dan suhu udara rata- rata adalah 35 0 C. Kondisi ini sangat cocok untuk budidaya komoditi kelor. Sejak dimulainya program ini dilaksanakan di Desa Noelbaki, belum satu pun informasi yang menggambarkan perilaku petani dalam melakukan usasatani kelor. Karena itu perlu dilakukan suatu penelitian degan Judul: Analisis Perilaku Petani terhadap Usahatani Kelor.
Adapun  permasalahan  yang  diangkat  dalam  penelitian  ini  adalah:  (1)  bagaimana pengetahuan, persepsi, sikap, dan tindakan  petani terhadap usahatani kelor; (2) bagaimana signifikasi  hubungan  antara  umur  dan  pendidikan  formal  petani  dengan  pengetahuan, persepsi,  dan  sikap  petani  terhadap  usahatani  kelor;  dan  (3)  bagaimana  signifikansi hubungan  antara  pengetahun  petani  tentang  usahatani  kelor  dengan  persepsi,  sikap,  dan tindakan petani terhadap usahatani kelor.
Berdasarkan  permasalahan  di  atas,  maka  tujuan  dari  penelitian  ini  adalah:  (1)  untuk memahami pengetahuan, persepsi, sikap, dan tindakan petani, terhadap usahatani kelor; (2) untuk  menguji  signifikansi  hubugan  antara  umur  dan  pendikian  formal  petani  degan pengetahuan,  persepsi,  dan  sikap  petani  terhadap  usahatani  kelor;  dan  (3)  untuk  menguji signifikansi hubungan antara pengetahuan petani tentang usahatani kelor dengan persepsi, sikap, dan tindakan petani terhadap usahatani kelor.

## 2. Bahan dan Metode

## 2.1 Kerangka Berpikir
Bagi masyarakat NTT, termasuk para petani di Desa Noelbaki, tumbuhan kelor bukan merupakan  hal  yang  dianggap  baru  karena  tumbuhan  ini  sudah  ada  sejak  zaman  nenek moyang, tetapi melakukan usahatani kelor merupakan sesuatu yang dianggap baru, sehingga merupakan  sebuah  inovasi  bagi  masyarakat  petani  (  Van  Den  Ban,  1993),  termasuk masyarakat  petani  di  Desa  Nelbaki.  Rogers  (1995)  menyatakan  bahwa  sebuah  inovasi mengandung  dua  komponen,  yaitu  komponen  perangkat  keras  dan  komponen  perangkat lunak.
Kepada  para  petani  di  Desa  Noelbaki  telah  diperkenalkan  cara  melakukan  usahatani kelor  sejak  tahun  2019  oleh  para  pendamping  program.  Upaya  ini  tentunya  memberikan dampak tersendri terhadap  perubahan perilaku petani pada usahatani kelor (Mangunsong, et.al, 2021). Perilaku dapat dibedakan atas dua, yakni perilaku yang tidak dapat diamati dan perilaku yang dapat diamati. Yang tidak dapat diamati diantaranya meliputi: pengetahuan, persepsi,  dan    sikap.      Untuk  memahami  perilaku,  selain  motivasi  adalah  persepsi, kepribadian,  sikap,  dan  belajar.  Belajar  tentunya  berkaiatan  dengan  pengetahuan,  dan pengetahuan  dipengaruhi  umur  dan  pendidikan.  Selanjutnya  pengetahuan  mempengaruhi persepsi,  dan  persepsi  mempengaruhi  sikap,  dan  sikap  mempengaruhi  perilaku ( Winardi,2002).  Maka sikap terhadap ide  -  ide  baru tidak bisa langsung diterima begitu saja , perlu adanya sosialisasi dan pendampingan  yang intensif ( Hanafi, 1987)

## 2.2 Metode Pengumpulan Data
Penelitian ini menggunakan metode survei. Untuk mendapatkan data primer, dilakukan wawancara  langsung  kepada  responden  sebanyak  33  orang  yang  ditetapkan  secara  acak sederhana.  Data  sekunder  diambil  dari  profil  desa.  Untuk  mendapatkan  data  tambahan dilakukan wawancara dengan pendamping program usahatani kelor setempat.

## 2.3 Variabel yang Diteliti dan Konsep Pengukuran
Sesuai tujuan penelitian dan kerangka pemikiran, variabel yang diteliti dalam penelotian adalah umur petani, pendidikan frmal petani, penegetahuan petani terhadap usahatani kelor, persepi petani terhadap usahatani kelor, sikap petani terhadap usahatani kelor, dan perilaku nyata atau tindakan petani terhadap usahatani kelor. Pengukuran terhadap variabel-variabel ini,  ada  yang  menggunakan  skala  ratio  dan  ada  yang  mengunakan  skala  ordinal  lalu dikonversi  ke  dalam  skor.  Yang  menggunakan  skala  ratio  adalah  umur  dan  pendidikan formal  petani.  Sedangkan  yang  menggunakan  skala  ordinal  lalu  dikonversi  dalam  bentuk skor adalah pengetahuan, persepsi, sikap, dan perilaku petani terhadap usahatani kelor.

## 2.4 Teknik Analisis Data
Untuk  medeskripsikan  umur  dan  pendidikan  formal  etani,  serta  petahuan,  persepsi, sikap, dan perilaku petani terhadap usahatani kelor, data dianalisis dengan staistik deskriptip, yakni  mencari  nilai  rata-rata,  persesntase,  dan  pentabelan.  Sedangkan  untuk  mencari signifikansi hubungan antara variabel digunakan statistik uji menurut Siegel (1994) sebagai berikut:
Rumus:
Keterangan: rs = Koefisien Korelasi Rank Spearmen; d = selisih antara rank variabel Xi dan variabel Yi; N = Banyaknya Responden.
Karena  N  >  30  maka  untuk  menguji  signifikansi  dari  koefisien  korelasi,  dilakukan dengan Uji t dengan Rumus:
... Siegel (1994)
Kriteria Pengujian:
Apabila peluang kesalahan (p) dari t-Hitung lebih besar dari α 0,05, maka H0 diterima; artinya  koefisien  korelasi  tersebut  adalah  tidak  signifikan.  Sebaliknya,  apabila  peluang kesalahan  (p)  dari t-Hitung lebih  kecil  dari  α  0,05,  maka  H0  ditolak,  artinya  koefisien korelasi tersebut adalah signifikan. Selanjutnya dijelaskan bahwa apabila variabel umur dan pendidikan  formal  mempunyai  hubungan  yang  signifikan  dengan  variabel  perilakunya terhadap  usahatani  kelor,  maka  variabel  umur  dan  pendidikan  formal  dapat  digunakan sebagai  dasar  segementasi  petani  sasaran  dalam  mengikuti  program  pengembangan usahatani kelor di daerah penelitian.

## 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1 Gambaran Usahatani Kelor di Desa Noelbaki
Desa Noelbaki termasuk wilayah pemerintahan Kecamatan Kupang Tengah Kabupaten Kupang Provinsi  NTT, memiliki wilayah seluas 17,7 Km, serta terbagi  atas lima wilayah dusun,  yakni  :  (1)  Dusun  Air  Sagu,  (2)  Dusun  Kiuteta,  (3)  Dusun  Kuanoah,  (4)  Dusun
𝑟𝑠 = 1 − 6 ∑ 𝑑 𝑖 2 𝑛 𝑖=1 𝑁 3 − 𝑁
𝑡 = 𝑟𝑠√ 𝑁 − 2 1 − 𝑟𝑠 2
Dendeng, dan (5) Dusun Oehau. Kondisi geografis dari desa ini adalah: (a) ketinggian tempat dari  permukaan  laut:  10  meter;  (b)  mengalami  musim  hujan  1  kali  dalam  setahun;  (c) topografinya tergolong dataran rendah; dan (d) suhu udara rata-rata 35 0 C. Desa Noelbaki terletak pada jalur jalan  raya Kupang-Atambua dan jaraknya dari  Kota Kupang hanya 18 Km.
Melihat  data  geografis  yang  dikemukakan  terdahulu  dapat  diketahui  bahwa  sumber daya alam yang dimiliki Desa Noelbaki sangat cocok untuk pertumbuhan dari komoditi kelor. Luas lahan untuk usahatani kelor di Desa Noelbaki berkisar dari 0,2 hektar sampai dengan 1,0 hektar.  Harga daun kelor basah yang dijual ke tempat pengeringan adalah Rp. 5.000,- per kg, dan jumlah daun kelor mentah yang dijual  ke tempat tersebut lebih kurang sebayak 20 – 25 kg per petani. Kalau komoditi kelor ditanam, setelah tanaman berumur lebih kurang 6 – 8 bulan baru dilakukan pemanenan perdana, dan panen berikutnya dibutuhkan waktu 2 – 3 minggu. Pada musim kering berlangsung, tanaman kelor harus sering kali disiram, agar proses  pertumbuhan  tunas  dapat  berlangsung  dengan  baik.  Mesin  pengering  yang dioperasikan oleh pendamping program pengembangan usahatani kelor di daerah penelitian sebanyak 5 (lima) unit, dengan kapasitas dapat mengeringkan 10 kg daun kelor basah per mesin, dan dari jumlah tersebut dapat menghasilkan 4,5 kg daun kelor kering. Harga daun kelor kering yang dijual ke Dapur Kelor, yakni sebuah perusahaan yang bertempat di Kota Kupang  yang  dikendalikan  Dekrasnada  NTT  untuk  mengolah  daun  kelor  kering  menjadi produk olahan yang dapat dikonsumsi manusia, adalah Rp. 60.000 per kg.

## 3.2 Umur, Pendidikan Formal, dan Tanggungan Keluarga Petani Responden 3.2.1 Umur Petani Responden
Petani responden rata-rata berumur 46 tahun, yang terendah 22 tahun dan tertinggi 77 tahun. Gambaran seperti ini menunjukkan bahwa responden memiliki umur yang bervariasi, tetapi sebagian besar masuk dalam kategori umur produktif, yakni yang berumur 15 tahun sampai  dengan  55  tahun.    Distribusi  responden  berdasarkan  umur  produktif  dapat  dilihat pada tabel berikut ini.
Tabel 1. Distribusi Responden Berdasarkan Umur Produktif No. Kategori Umur (Tahun) Fekwensi (Orang) Persentase (%) 1 < 15 0 0,00 2 15 - 55 25 75,76 3 > 55 8 24,24 Jumlah 33 100,00
Sumber: Hasil analisis Data Primer, 2022.
Dari  tabel  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  proporsi  responden  yang  tergolong  sebagai petani  yang  non  produktif  hanya  24,25%  dan  mereka  memiliki  umur  di  atas  55  tahun, sedangkan  yang  berumur  di  bawah  15  tahun  tidak  ada  atau  0%.  Apakah  umur  petani mempunyai  hubungan  dengan  perilakunya  terhadap  usahatani  kelor,  kita  akan  lihat  pada hasil analisis selanjutnya.

## 3.2.2 Pendidikan Formal Petani Responden
Setiap  petani  responden  memiliki  tingkat  pendidikan  formal  yang  berbeda-beda,  ada yang berpendidikan SD, SLTP, SLTA, bahkan ada yang berpendidikan Sarjana. Gambaran tentang pendidikan yang dimiliki petani responden dapat ditunjukan oleh tabel berikut ini.
Tabel 2. Distribusi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan Formal
No. Jenis Pendidikan Formal Frekwensi (Orang) Persentase (%)
1 SD 11 33,33 2 SLTP 7 21,21 3 SLTA 12 36,36 4 Sarjana 3 9,10 Jumlah 33 100,00
Sumber: Hasil Analisis Data Primer, 2022
Dari  tabel  di  atas  diperoleh  gambaran  bahwa  pendidikan  responden  sudah  tergolong baik, karena yang berpendidikan SD hanya 33,33%, selebihnya berpendidikan SLTP, SLTA, dan sarjana. Namun secara umum responden sudah bisa membaca, menulis, dan menghitung, sehingga  mudah  untuk  mengakses  informasi  baik  yang  disampaikan  melalui  media elektronik maupun media cetak.

## 3.2.3 Besar Tanggungan Keluarga Responden
Responden memiliki tanggungan keluarga rata-rata sebanyak 4 orang, bervariasi dari 1 sampai 7 orang. Melihat angka rata-rata ini dapat dikatakan bahwa di dalam sebuah keluarga yang terdiri dari suami, istri dan anak-anak atau anggota yang lain seluruhnya berjumlah 4 orang. Nilai ini menggambarkan bahwa sebagian besar responden tergolong keluarga kecil sehingga kalau responden mengandalkan anggota keluarga sebagai tenaga kerja untuk usaha pertanian, termasuk usahatni kelor, maka jumlah anggota keluarga yang dimiliki responden nampaknya kurang mendukung usaha pertanian yang memadai.

## 3.2.4 Pengetahuan Petani terhadap Usahatani Kelor
Berdasarkan hasil analisis data, skor rata-rata pengetahuan petani tentang ushatani kelor adalah 3,5. Nilai ini kalau dipersentasekan dalam mencapai skor maximum, yakni 5, adalah sebesar  70  %.  Nilai  ini  kalau  dibandingkan  dengan  Nilai  Rujukan  Tingkat  Pengetahuan, berada pada kisaran: 68 – 83%, yang artinya tergolong tinggi. Dengan demikian disimpulkan bahwa  pengetahuan  petani  tentang  usahatani  kelor  di  daerah  penelitian  adalah  tergolong “tinggi”.  Secara  rinci  distribusi  petani  responden  berdasarkan  tingkat  pengetahuaannya terhadap usahatani kelor dapat dilihat pada tabel di bawah ini.
Tabel 3. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Pengetahuannya terhadap Komoditi Kelor
No Persentase Pencapaian Skor Maksimum Kategori Pengetahuan Petani Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 20 - 35 Sangat Rendah 0 0.00 2 36 - 51 Rendah 3 9.09 3 52 - 67 Sedang 7 21.21 4 68- 83 Tinggi 12 36.36 5 84 -100 Sangat Tinggi 11 33.33 Jumlah 33 100.00
Sumber: Hasil Analisi Data Primer, 2022.
Dari tabel di atas diperoleh gambaran bahwa memang masih ada petani yang memiliki pengetahuan yang rendah terhadap komoditi kelor tetapi persentasinya hanya 9,09%. Yang lainnya sudah tergolong sedang, tinggi, bahkan sangat tinggi. Jumlah yang terbanyak berada pada  kategori  berpengetahuan  tinggi.  Perlu  diketahui  bahwa  komoditi  kelor  sudah  ada  di Desa Nelbaki sejak zaman nenek moyang, tetapi komoditi kelor sebagai tanaman budidaya dan  mempunyai  banyak  manfaat  dan  kasiat,  baru  disadari  setelah  Gubernur  dan  Wakil Gubernur  NTT  periode  2019  s/d  2024  dijabat  oleh  Dr.  V.  B.  Laiskodat  dan  Drs.  Yosep Naisoi  yang  menetapkan  Pengembangan  Tanaman  Kelor  sebagai  salah  satu  Program Strategies  untuk  peningkatan  ekonomi  rakyat,  dan  mengatasi  masalah  stanting  di  NTT.
Masyarakat  wajib  melek  pendidikan  kesehatan  ,  terutama  dalam  hal  ini  adalah  masalah stunting dan juga hipertensi ( Ulya,et.al, 2017).
Dibandingan  dengan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  Serman  dan  Olviana  (2019) tentang Strategi Pengembangan Kedelai di Kecamatan Amanatun Selatan Kabupaten Timor Tengah hasilnya bertentangan, karena salah satu kesimpulan dari penelitian tersebut adalah pengetahuan petani tentang usahatani kedelai tergolong rendah. Adanya perbedaan tersebut karena:  (1)    tingkat  kesulitan  pengetahuan  yang  dipelajari  petani  berbeda,  yang  mana penelitian ini hanya berkaitan dengan pengetahuan tentang teknik budidaya kelor dan cara memanen  daunnya,  sedangkan  pengetahuan  petani  tentang  usahatani  kedelai  berakiatan dengan  teknik  budidaya  dan  pengolahan  hasil  biji  kedelai  menjadi  tempe,  tahu,  dan  susu kedelai;  (2)  jenis  usahataninya  berbeda,  penelitian  ini  tentang  uahatani  kelor,  sedangkan penelitian  Serman  dan  Olviana  (2019)  tentang  usahatani  kedelai;  dan  (3)  perbedaan  letak lokasi, penelitian ini lokasinya terletak dekat dengan kota, yakni 18 km dari Kota Kupang, dan pasar yang dapat menampung hasil usahatani kelor tersedia di tempat, sedangkan lokasi usahatani kedelai di Desa Kualeu Kecamatan Amanatun Selatan terletak jauh dari kota yakni ± 62 km dari Kota Soe, sehingga tempat pemasaran hasil kedelai menjadi jauh.
3.3 Korelasi antara Umur Petani dengan Pengetahuannya tentang Usahatani Kelor Hasil  analisis  data  yang  menggunakan  Korelasi  Rank  Spearman  menurut  petunjuk Siegel (1994) diperoleh bahwa besarnya nilai Koefisien Korelasi ( rs ) antara  umur petani dan pengetahuannya terhadap komoditi kelor adalah sebesar – 0,24 pada peluang kesalahan ( p ) 0,20. Karena nilai p lebih besar dari 0,05, maka walaupun nilai rs-nya – 0,24 tetapi tetap diputuskan  untuk  menerima  H0,  yakni  tidak  ada  hubungan  yang  signifikan  antara  umur petani dengan tingkat pengetahuannya terhadap usahatani kelor di daerah penelitian. Karena nilai rs -nya bukan 0,0 tetapi – 0,24, maka adanya hubungan yang tidak signifikan ini terjadi mungkin  karena  jumlah  anggota  sampel  yang  diteliti  sedikit,  sehingga  dari  hasil  ini  tetap disimpulkan adanya hubungan yang negative antara umur dan pengetahuan petani terhadap usahatani kelor, yakni: semakin tua umur petani semakin rendah pengetahuannya terhadap usahatani kelor, dan semakin  muda umur petani semakin tinggi  pengetahuannya terhadap usahatani kelor.
3.4 Korelasi  antara  Pendidikan  Formal  Petani  dengan  Pengetahuannya  tentang Usahatani Kelor
Hasil  analisis  data  yang  menggunakan  Korelasi  Rank  Spearman  menurut  petunjuk Siegel  (1994)  diperoleh  bahwa  besarnya  nilai  Koefisien  Korelasi  (rs)  antara  tingkat pendidikan formal petani dan pengetahuannya tentang komoditi kelor adalah sebesar 0,42 pada peluang kesalahan (p) 0,02. Karena nilai p (0,02) < α 0,05, maka diputuskan untuk menolak  H0,  dan  menerima  H1,  yakni  ada  hubungan  yang  signifikan  antara  tingkat pendidikan  petani  dengan  tingkat  penegetahuannya  tentang  usahatani  kelor.  Karena korelasinya bersifat  positip (koefisien korelasi bernilai  positip), maka disimpulkan bahwa semakin tinggi tingkat pendidikan formal petani semakin tinggi pula tingkat pengetahuannya terhadap  usahatani  kelor;  sebaliknya  semakin  rendah  tingkat  pendidikan  formal  petani, semakin rendah pula tingkat pengetahuannya terhadap usahatani kelor. Hasil penelitian ini sama dengan hasil penelitian Serman (1999) tentang korelasi antara pendidikan dan tingkat adopsi  petani  terhadap  teknik  konservasi  tanah  dan  air  di  Ontario  Kanada,  yang berkesimpulan  bahwa  ada  hubungan  yang  signifikan  antara  pendidikan  petani  dangan tingkat  adopsinya  terhadap  teknik  konservasi  tanah  dan  air.  Juga  sesui  dengan  pendapat
Evenson dalam FAO  (1997)  yang  menyatakan  bahwa  tingkat  pendidikan  seseorang menentukan tingkat adopsinya terhadap suatu inovasi.  Dengan demikian dapat dianjurkan bahwa  pendidikan  petani  dapat  dijadikan  dasar  segmentasi  petani  yang  menjadi  sasaran penyuluhan tentang usahatani kelor (Adams, 1988).

## 3.5 Persepsi Petani terhadap Usahatani Kelor
Persepsi menurut para ahli dapat diartikan sebagai proses pengelolaan informasi yang menghubungkan individu dengan lingkungannya (Rahmawati, 2022). Pendamping program pengembangan  usahatani  kelor  yang  memperkenalkan  usahatani  kelor  di  Desa  Noelbaki sejak tahun 2019 adalah termasuk lingkungan sosial yang dihadapi petani di desa tersebut. Komoditi kelor sebenarnya bukan merupakan sebuah inovasi bagi petani di Desa Noelbaki, karena  tumbuhan  ini  sudah  ada  di  desa  ini  sejak  zaman  nenek  moyang  mereka,  tetapi usahatani  kelor  adalah  sesuatu  yang  dianggap  baru  bagi  petani  di  desa  ini,  sehingga digolongkan  sebagai  inovasi.  Dengan  demikian  maka  pengenalan  tentang  pengembangan usahatani kelor oleh pendamping program dapat menimbulkan persepsi tersendiri pada diri petani  yang  menjadi  peserta  program  pengembangan  usahatani  kelor  di  Desa  Noelbaki, Kecamatan Kupang Tengah, Kabupaten Kupang.
Persepsi  disebut sebagai pemberian penilaian seseorang terhadap orang lain atau obyek tertentu yang baru dikenalnya (Faturohman, 2006). Kalau penilaiannya bersifat positif, akan mendorong  seseorang  untuk  berperilaku  baik  terhadap  orang  yang  baru  dikenalnya, sedangkan kalau penilannya bersifat negatif akan mendorong seseorang untuk berperilaku tidak baik terhadap orang yang baru dikenalnya (Muchlas, 2005).
Berkaitan dengan usahatani kelor, kalau penafsiran petani terhadap usahatani kelor itu dapat memberikan manfaat atau keuntungan baginya, maka usahatani tersebut berpeluang untuk  dilakukan.  Sebaliknya,  apabila  penafsiran  petani  terhadap  usahatani  kelor  tidak menguntungkan  atau  memberikan  manfaat  tertentu,  maka  petani  menolak  untuk melakukannya.  Adams  (1988)  mengemukakan  karakteristik  sebuah  inovasi  yang mempengaruhi tingkat adopsi dari calon  adopternya adalah: (1) inovasi tersebut memiliki keuntungan relatif, (2) inovasi  tersebut  kompatabel  atau sesuai  dengan kondisi  dari calon adopternya; (3) inovasi tersebut tidak rumit untuk menerapkannya; (4) inovasi tersebut dapat dicoba;  dan  (5)  hasil  penerapan  dari  inovasi  tersebut  dapat  dilihat,  atau  dirasakan,  atau dibuktikan.
Berdasarkan  hasil  analisis  data,  Skor  rata-rata  persepsi  petani  di  daerah  penelitian terhadap usahatani kelor adalah 3,50. Nilai ini kalau dipersentasekan dalam mencapai skor maximum, yakni 5, adalah sebesar 70%, berada pada kisaran 68 – 83% pada kategori rujukan. Ini berarti persepsi petani responden terhadap usahatani kelor di Desa Noelbaki tergolong “Baik”. Gambaran distribusi responden berdasarkan persepsinya terhadap usahatani kelor dapat dilihat pada tabel berikut ini.
Tabel 4. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Persepsi terhadap Komoditi Kelor
No Persentase Pencapaian Skor Maksimum Kategori  Persepsi Petani Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 20-35 Tidak Baik 3 9.09 2 36-51 Kurang Baik 1 3.03 3 52-67 Cukup Baik 10 30,30 4 68-83 Baik 15 45,45 5 84-100 Sangat Baik 4 12.12
Jumlah 33 100.00
Sumber: Hasil Analisis Data Primer, 2022
Dari tabel di atas dapat diketahui bahwa dari 33 responden, terbanyak (15 orang atau 45,45%)  berpersepsi  baik  kalau  melekukan  usahatani  kelor.  Adanya  persepsi  seperti  ini karena mereka sudah pernah mengalami penerimaan uang dari hasil penjualan daun kelor di tempat pengeringan daun kelor, dan untuk melakukan usahatani kelor tidak sulit, yakni: (1) benih  mudah  diperoleh  dan  cara  melakukan  pembibitannya  mudah  dilakukan,  (2)  cara menanam  bibit  kelorpun  tidak  sulit  dilakukan,  (3)  pemupukan  tidak  perlu  dilakukan,  (4) pemeliharaan mudah dilakukan, (5) cara memanen dan penaganan pasca panen daun kelor tidak sulit, dan (6) yang terpenting adalah lahan, tenaga kerja, biaya, dan pasar tersedia.

## 3.6 Sikap Petani terhadap Komoditi Kelor
Hubungan antara pengetahuan, sikap, niat, dan perilaku sebagai berikut: pengetahuan mempengaruhi  sikap,  dan  sikap  mempengaruhi  niat,  selanjutnya  niat  mempengaruhi perilaku (Notoatmodjo, ). Berdasarkan hasil analisis data dapat diketahui bahwa skor rata- rata sikap petani terhadap usahatani kelor di daerah penelitian adalah 3,16. Nilai ini kalau dipersentasekan dalam mencapai skor maximum diperoleh nilai sebesar 63%. Selanjutnya kalau  dibandingkan  dengan  kategori  rujukan  atau  kategori  teoritis  sikap  petani,  nilai persentase  sebesar  ini  berada  pada  kisaran:  52  –  67%  kategori  rujukan,  yang  artinya tergolong  sikap  ragu-ragu.  Dengan  demikian  maka  disimpulkan  bahwa  sikap  petani responden  terhadap  usahatani  kelor  di  daerah  penelitian  tergolong  “Ragu-ragu”  untuk melakukannya.  Secara rinci distribusi responden brdasarkan sikapnya terhadap ushatatani kelor, dapat dilihat pada tabel berikut ini.
Tabel 5. Distribusi Responden Berdasarkan Sikapnya terhadap Usahatani Kelor
No Persentase Pencapaian Skor Maksimum Kategori  Sikap Petani Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 20-35 Sangat Tidak Setuju 1 3.03 2 36-51 Tidak Setuju 0 0.00 3 52-67 Ragu-ragu 21 63.64 4 68-83 Setuju 11 33.33 5 84-100 Sangat  Setuju 0 0.00 Jumlah 33 100.00
Sumber: Hasil Analisis Data Primer, 2022
Tabel di atas menunjukkan bahwa terbanyak petani responden memiliki sikap ragu-ragu untuk  membudidayakan  komoditi kelor, yakni  sebanyak  63,64%. Namun  demikian yang sudah tergolong sikap setuju sebanyak 33,33%, dan hanya 3,03% yang tergolong tidak setuju. Adanya sikap seperti ini terjadi karena petani masih berada pada tahap pelaksanaan program pengembangan usahatani kelor, dimana umur program sampai dengan saat ini baru 4 tahun, dimulai  pada  tahun  2019.  Walaupun  petani  yang  bersikap  sangat  setuju  masih  0%,  tetapi yang  bersikap  setuju  sudah  33,33%.  Dengan  demikian  dapat  diprediksi  bahwa  beberapa tahun  kemudian  persentase  petani  yang  bersikap  setuju  dan  sangat  setuju  untuk membudayakan komoditi kelor akan meningkat.

## 3.7 Perilaku Petani terhadap Usahatani Kelor
Berdasarkan hasil analisis data diketahui bahwa skor rata-rata perilaku petani terhadap komoditi kelor adalah 1,80. Nilai ini kalau dipersentasikan dalam mencapai skor maximum
adalah sebesar 36%, berada pada kisaran: 36 -51% dari kategori rujukan. Dengan demikian maka disimpulkan bahwa perilaku petani terhadap pemanfaatan daun kelor untuk dijual ke tempat  pengeringan  berdasarkan  sumber  atau  asal  daun  kelor  di  Desa  Noelbaki tergolong”tidak sesuai harapan”. Secara rinci perilaku tersebut dapat digambarkan oleh tabel berikut ini.
Tabel 6. Distribusi Responden Berdasarkan Kategori Perilakunya terhadap Pemanfaatan Daun Kelor yang Dijual ke Tempat Pengeringan
Sumber: Hasil Analisis Data Primer, 2022 Keterangan:
1. Tidak Sesuai Harapan: artinya responden memanfaakan daun kelor dari hutan;
2. Kurang Sesuai Harapan: artinya responden memanfaatkan daun dari kelor yang tumbuh di pekarangan rumah;
3. Cukup Sesuai Harapan: artinya responden memanfaatkan daun dari kelor yang berasal dari usahatani kelor dengan luasan < 1 hektar;
4. Sesuai Harapan: artinya responden memanfaatkan daun  kelor yang berasal usahatani kelor dengan luasan 1 hektar;
5. Sangat Sesuai Harapan: artinya responden memanfaatkan daun kelor yang berasal dari usahatani kelor dengan luasan > 1 hekar.
Dari Tabel 6. dapat diketahui bahwa terbanyak responden, yakni 63,63%, masuk dalam kategori berprilaku tidak sesuai harapan terhadap pemanfaatan daun kelor, karena mereka dalam memanfaatkan daun kelor untuk dijual ke pengusaha pengeringan daun kelor diambil dari tumbuhan kelor yang ada di hutan. Yang berperilaku kurang sesuai harapan, yakni yang mengambil  daun  dari  komoditi  kelor  yang  tumbuh  di  pekarangan  rumah  hanya  sejumlah 9,09%, sedangkan yang mengambil daun dari tumbuhan kelor yang diusahakan pada lahan usaha yang berukuran kurang dari satu hektar sebanyak 24,24%. Selanjutnya yang berprilaku sesuai harapan, yakni yang mengambil daun dari tanaman kelor yang diusahakan pada lahan seluas 1 hektar hanya 3,03%. Sedangkan yang mengambil daun dari komoditi kelor yang diusahkan  pada  lahan  >  1  hektar  tidak  ada  atau  0%.  Rendahnya  perilaku  petani  di  Desa Noelbaki untuk melakukan usahatani kelor merupakan gambaran dari rendahnya motivasi petani  untuk  melakukan  usahatani  kelor.  Winardi  (2002)  menyatakan  bahwa  perilaku seseorang untuk melakukan suatu tindakan terjadi karena adanya motivasi dalam diri orang tersebut.
3.8 Hubungan  antara  Pengetahuan  dengan  Persepsi,  Sikap  dan  Perilaku  Petani terhadap Usahatani Kelor
3.8.1 Hubungan antara Pengetahuan dan Persepsi Petani terhadap Usahatani Kelor Hasil analisis data yang menggunakan korelasi Rank Spearman menurut petunjuk Siegel (1994) diperoleh bahwa besarnya nilai Koefisien Korelasi (rs) antara tingkat pengetahuan petani  dan  persepsinya  terhadap  usahatani  kelor  adalah  sebesar  0,491  pada  peluang
No Persentase Pencapaian Skor Maksimum Kategori Perilaku Petani Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 20-35 Tidak Sesuai Harapan 21 63.64 2 36-51 Kurang Sesuai Harapan 3 9.09 3 52-67 Cukup Sesuai Harapan 8 24.24 4 68-83 Sesuai Harapan 1 3.03 5 84-100 Sangat Sesuai Harapan 0 0.00 Jumlah 33 100.00
kesalahan (p) 0,004. Karena nilai p (0,004) < α 0,05, bahkan α 0,001, maka diputuskan untuk menolak H0, dan menerima H1, yakni ada hubungan yang sangat signifikan antara tingkat pengetahuan  petani  dan  persepsinya  terhadap  usahatani  kelor.  Dan  karena  koefisien korelasinya bernilai positip, maka disimpulkan bahwa semakin tinggi tingkat pengetahuan petani tentang usahatani kelor, semakin baik persepsinya terhadap usahatani tersebut; dan sebaliknya  semakin  rendah  tingkat  pengetahuan  petani  tentang  komoditi  kelor,  semakin rendah pula tingkat persepsinya terhadap usahatani tersebut.
3.8.2 Hubungan antara Pengetahuan dan Sikap Petani terhadap Usahatani Kelor
Hasil  analisis  data  yang  menggunakan  korelasi  Rank  Spearman  menurut  petunjuk Siegel  (1994)  diperoleh  bahwa  besarnya  nilai  Koefisien  Korelasi  (rs)  antara  tingkat pengetahuan petani dan sikapnya terhadap komoditi kelor adalah sebesar 0,496 pada peluang kesalahan (p) 0,003. Karena nilai p (0,003) < α 0,05, bahkan α 0,001, maka diputuskan untuk menolak H0, dan menerima H1, yakni ada hubungan yang sangat signifikan antara tingkat pengetahuan petani dan sikapnya terhadap komoditi kelor. Dan karena koefisien korelasinya bernilai positip, maka disimpulkan bahwa semakin tinggi tingkat pengetahuan petani tentang usahatani  kelor,  semakin  positip  sikapnya  terhadap  komkoditi  tersebut;  dan  sebaliknya semakin  rendah  tingkat  pengetahuan  petani  tentang  usahatani  kelor,  semakin  negative sikapnya terhadap usahatani tersebut.

## 3.8.3 Hubungan  antara  Pengetahuan  Petani  dan  Perilakunya  terhadap  Usahatani Kelor
Hasil  analisis  data  yang  menggunakan  korelasi  Rank  Spearman  menurut  petunjuk Siegel  (1994)  diperoleh  bahwa  besarnya  nilai  Koefisien  Korelasi  (rs)  antara  tingkat pengetahuan  petani  dan  perilakunya  terhadap  komoditi  kelor  adalah  sebesar  0,323  pada peluang kesalahan (p) 0,067. Inilah penelitian sosial, maka tingkat alfa atau kesalahan yang masih  dapat  ditolerir  adalah  0,1,  bahkan  0,2.    Karena  nilai  p  (0,067)  <    α  0,1,    maka diputuskan  untuk  menolak  H0,  dan  menerima  H1,  yakni  ada  hubungan  yang  signifikan antara  tingkat  pengetahuan  petani  dan  sikapnya  terhadap  usahatani  kelor.  Dan  karena koefisien  korelasinya  bernilai  positip,  maka  disimpulkan  bahwa  semakin  tinggi  tingkat pengetahuan petani tentang usahatani kelor, semakin sesuai perilakunya terhadap usahatani tersebut; dan sebaliknya semakin rendah tingkat pengetahuan petani tentang usahatani kelor, semakin tidak sesuai perilakunya terhadap usahatani tersebut.

## 4. Simpulan
Dari  hasil  analisis  data  dan  pembahasan,  maka  disimpulkan  sebagai  berikut:  (a) Pengetahuan  petani  responden  terhadap  usahatani  kelor  rata-rata  tergolong  tinggi;  (b) Persepsi petani responden terhadap usahatani kelor rata-rata tergolong cukup baik; (c ) Sikap petani responden terhadap usahatani kelor rata-rata tergolong ragu-ragu;(d) Perilaku petani responden terhadap komoditi kelor tergolong kurang sesuai harapan; (e) Umur dan pendikan mempunyai  hubungan  yang  signifikan  dengan  pengetahuan,  persepsi,  dan  sikap  petani terhadap  usahatani  kelor;  (f)  engetahuan  mempunyai  hubungan  yang  signifikan  terhadap persepsi, sikap, dan perilaku pertani terhadap usahatani kelor.
Berdasarkan  kesimpulan  di  atas  maka  disarankan:  (a)  Pelaksanaan  program pengembangan  kelor  harus  tetap  digencarkan;(b)  Untuk  mengefektifkan  pelaksanaan program  pengembangan  kelor  di  Desa  Noelbaki,  petani  sasaran  program  harus
disegmentasikan  berdasarkan  umur  dan  tingkat  pendidikan  formal  petani.  Yang  harus dilayani terdahulu adalah petani yang berumur muda dan memiliki pendidikan formal yang lebih tinggi. Sedangkan petani yang berumur tua dan memiliki pendidikan yang rendah akan dilayani kemudian; (c ) Usaahatani kelor di Desa Noelbaki harus dilakukan secara kelompok, bukan secara perorangan oleh petani.

## 5. Referensi
Ancok, Djamaludin, 1997. Teknik Penyusunan Skala Pengukuran. Pusat Penelitian Kependudukan Universitas Gajah Mada, Yogyakarta.
Adams, M. E., 1988. Agricultural Extension in Developing Countries. First Edition, English Language Book Society Publisher. Singapore.
Faturochman, 2006. Pengantar Psikologi Sosial. Cetakan ke I. Penerbit PUSTAKA, Yogyakarta FAO,  1997.  Improving  Agricultural  Extesion,  A  Manual  Reference.  Prepared  Under  the  Guidence  of  the Extension,  Education  and  Comunication  Service,  Research,  Extension  and  Training  Division, Sustainable Development Departement, Rome.
Hanafi  Abdilah,  1987.  Memasyarakatkan  Ide-ide  Baru.  Disarikan  dari  karya  Evert  Rogers  dan  F.  Floyed Shoemaker: Comunications of Innovations. Penerbit: Usaha Nasional, Surabaya.
Mangunsong Sonlimar, Fadly, dan Astuti Vera, 2021. Kelompok Masyarakat Desa Pipa Putih, Bertanam Kelor dan Meniran, Serta Manfaatnya untuk Kesehatan Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Abdikemas Vol. 3 Nomor 1 Tahun 2021.
Muchlas Makmuri, 2005. Perilaku Organisasi. Gajah Mada University Press. Yogyakarta. Notoatmodjo, S. 2007. Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku. Rineka Cipta, Jakarta. Pengertian dan Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Pengetahuan Menurut Para Ahli. https://kebugarandanjasmani.blogspot.com>2015/11. Diakses pada tanggal 19 April, 2022.
Mustafa Hasan, 2011. Perilaku Manusia dalam Perspektif Psikologi Sosial. Jurnal Administrasi Bisnis, Vol. 7 No. 2 Edisi January 2012.
Rogers, Everettt M., 1995. Diffusion of Innovatios. Fourth Edition, The Free Press. New York Serman Nikolaus, 1999.  Factors Which Influence The Farmer’s Adoption of Soil and Water Conservation Pratices of Southwestern Ontario. Thesis S2.  Agricultural Extension Studies, The Faculty of Graduate Studies, The Univerity of Guelph, Guelph.
Serman  Nikolaus  dan  Tomico  Olviana,  2019.  Strategi  Pengembangan  Usahatani  Kedelai  di  Kecamatan Amanatun  Selatan,  Kabupaten  Timor  Tengah  Selatan.  Laporan  Hasil  Penelitian,  LP2M,  Undana, Kupang.
Siegel Sidney, 1994. Statistik Nonparametrik. Cetekan ke – 6., PT Gramedia, Jakarta.
Ulya  Zakiyatul,  Iskandar  Asep,  dan  Asih  Tri  Fajar,  2017.  Pengaruh  Pendidikan  Kesehatan  dengan  Poster terhadap  Pengetahuan  Managemen  Hipertensi  pada  Penderita  Hipertensi.  Jurnal  Keperawatan Soedirman Volume 72 No.1 Maret 2017.
Van Den Ban, A. W.  and Hawkins, H. S., 1993.  Agricultural Extension. Longman Scientific & Technical. London
Winardi,  J.,  2002.  Motivasi  &  Pemotivation  dalam  Manajemen.  Divisi  Buku  Perguruan  Tinggi:  PT  Radja Grafindo Persada, Jakarta.