http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/DRB/index
p-ISSN 2621-797X ; e-ISSN 2746-6841 DOI:10.32493 Jurnal Disrupsi Bisnis , Vol.7, No.3, Mei 2024 (477-487) http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/DRB/index
Analisis dan Perbaikan Sistem Kompensasi pada UKM Kakaku Coffee dengan Metode Adhered (Berhimpit) dan Overlapping  (Tumpang Tindih)
Fiqih Mauzan Alfito 1* , Akbelhaqqi Dalhats 2 , Mochammad Giffari Saputra 3 , Nazwa Priditya 4 , Stefani Christin 5 , Lindawati Kartika 6
Fakultas Ekonomi dan Manajemen, IPB University, Indonesia fiqihmauzan@apps.ipb.ac.id*
Received 29 Maret 2024 | Revised 17 April Mei 2024 | Accepted  10 Mei 2024 *Korespondensi Penulis

## Abstrak
Menurut Permenaker Nomor 1 Tahun 2017, Pengusaha yang belum menyusun Struktur dan Skala Upah, wajib menyusun dan menerapkan Struktur dan Skala Upah dengan menyesuaikan kemampuan perusahaan dan  memperhatikan  upah  minimum  yang  berlaku.  Penelitian  ini  dilakukan  untuk  menganalisis  dan memberikan  rekomendasi  perbaikan  sistem  kompensasi  pada  UKM  Kakaku  Coffee  di  Jakarta  Timur. Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dan kualitatif yang dilakukan dengan mengambil data primer dan  sekunder  pada  UKM  Kakaku  Coffee.  Data  primerpada  penelitian  ini  diperoleh  melalui  in-depth interview  secara  langsung  dengan  manajer  serta  karyawan.  Sementara  itu,  data  sekunder  diperoleh  dari literatur  terkait  Mata  Kuliah  Manajemen  Kompensasi,  riset  berupa  identitas,  sertifikasi,  data  perusahaan hasil temu langsung dan media komunikasi elektronik (WhatsApp) serta informasi tambahan dari internet. Pengolahan data dilakukan dengan mengambil 21 orang karyawan sebagai responden survei. Berdasarkan hasil penelitian, rekomendasi perbaikan sistem kompensasi pada UKM Kakaku Coffee adalah pembuatan struktur  dan  skala  upah  menggunakan  metode  overlapping.  Dengan  sistem  kompensasi  baru  tersebut ditemukan peningkatan gaji sebesar Rp3,259,400 atau 6.50% yang mana angka tersebut masih masuk ke dalam range pengeluaran gaji oleh pemilik UKM Kakaku Coffee.
Kata Kunci: Kompensasi; Metode Overlapping; UKM

## Abstract
According to Permenaker Nomor Tahun 2017, entrepreneurs who have not yet prepared a wage structure and scale are required to prepare and implement a wage structure and scale by adjusting the company's capabilities and paying attention to the applicable minimum wage. This research was conducted to analyze and provide recommendations for improving the compensation system at UKM Kaku Coffee in East Jakarta. This research is quantitative and qualitative research carried out by taking primary and secondary data on the SME Kakaku Coffee. Primary data in this research was obtained through in-depth interviews directly with  managers  and  employees.  Meanwhile,  secondary  data  was  obtained  from  literature  related  to  the Compensation Management Course, research in the form of identity, certification, company data from direct meetings  and  electronic  communication  media  (WhatsApp)  as  well  as  additional  information  from  the internet.  Data  processing  was  carried  out  by  taking  21  employees  as  survey  respondents.  Based  on  the results of the research, the recommendation for improving the compensation system at SME Kakaku Coffee is to create a wage structure and scale using the overlapping method. With this new compensation system, a salary increase of Rp. 3,259,400 or 6.50% was found, which is still within the range of salary expenditure by the owner of SME Kakaku Coffee.
Keywords: Compensation; Overlapping Method; SME

## PENDAHULUAN
Berdasarkan  (Permenaker  No  1  2017:5-8)  pengusaha  yang  belum  menyusun  dan  menerapkan Struktur dan Skala Upah, wajib menyusun dan menerapkan Struktur dan Skala Upah. Selanjutnya dijelaskan bahwa  Pengusaha  yang  tidak  menyusun  Struktur  dan  Skala  Upah  serta  tidak  memberitahukan  kepada seluruh Pekerja/Buruh dikenai sanksi administratif sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan. Pada  peraturan  tersebut  juga  dijelaskan  bahwa  penyusunan  Struktur  dan  Skala  Upah  dilakukan  sesuai dengan kemampuan perusahaan dan harus memperhatikan upah minimum yang berlaku. Dalam mencapai keberhasilan dari penerapan sistem manajemen kompensasi, diperlukan konsep 3P ( Pay for person , Pay for position , dan Pay for performance ). Konsep tersebut dapat menjamin keadilan dalam sistem manajemen kompensasi  kepada  karyawan  sehingga  karyawan  menerima  imbalan  yang  layak.  Ketidakadilan  dalam kompensasi  karyawan  dapat  menyebabkan  penurunan  motivasi,  kehilangan  loyalitas,  dan  meningkatnya turnover karyawan. Sebagaimana sudah disebutkan sebelumnya bahwa kompensasi berpengaruh signifikan terhadap  kinerja  karyawan,  maka  penerapan  sistem  manajemen  kompensasi  yang  baik  dapat  membantu meningkatkan  produktivitas  karyawan.  Oleh  karena  itu,  penelitian  ini  dilakukan untuk menganalisis  dan memberikan rekomendasi perbaikan sistem kompensasi pada UKM Kakaku Coffee yang terletak di Jakarta Timur dengan menggunakan metode adhered (berhimpit) dan metode overlapping (tumpang tindih) untuk merumuskan rekomendasi Struktur dan Skala Upah (SSU).
Menurut (Martocchio J.J. 2017:3) “kompensasi merupakan bentuk imbalan intrinsik dan ekstrinsik yang  diterima  karyawan  atas  pelaksanaan  pekerjaan  mereka  dan  atas  keanggotaan  mereka  sebagai karyawan”. “Salah satu fungsi utama manajemen kompensasi perusahaan adalah menciptakan persaingan yang ketat diantara para karyawan untuk mencapai efisiensi dan memberikan peluang pertumbuhan kepada karyawannya” (Firdaus V. & Oetarjo M. 2022:13-14). Lebih lanjut, menurut (Tsauri S. 2013:226) “tujuan dari pemberian kompensasi adalah untuk mengundang orang-orang yang potensial untuk bergabung dengan organisasi  dan  membuat  pegawai  bertahan  di  organisasi,  serta  mampu  memotivasi  pegawai  untuk meningkatkan kinerjanya”.
Adhered  salary  structure merupakan  salah  satu  pendekatan  dalam  manajemen  kompensasi  yang mempertahankan hubungan relatif antara gaji berbagai tingkatan pekerjaan di dalam organisasi (Lepak dan Snell 2002). Konsep ini bertujuan untuk menjamin adanya keadilan dan konsistensi dalam pembayaran gaji, dengan  mempertimbangkan  faktor-faktor  seperti  tanggung  jawab  pekerjaan,  tingkat  keterampilan,  dan kontribusi  terhadap  kesuksesan  perusahaan  (Aliku et  al. ,  2020).  Dengan  Adhered  Salary  Structure, organisasi menghindari terjadinya kesenjangan gaji yang besar antara pekerjaan dengan tingkat tanggung jawab yang serupa (Wahyuningsih et al. 2022). Pendekatan ini membantu menciptakan lingkungan kerja yang stabil dan dapat meningkatkan motivasi serta loyalitas karyawan terhadap perusahaan.
Overlapping salary structure adalah suatu model di mana rentang gaji antara posisi pekerjaan yang berbeda saling tumpang tindih (Sharma 2019). Pendekatan ini memungkinkan fleksibilitas yang lebih besar dalam  menetapkan  gaji,  dengan  memperhitungkan  faktor-faktor  seperti  keterampilan  yang  unik, pengalaman,  atau  kontribusi  khusus  yang  dibawa  oleh  karyawan  (Ardhian et  al. 2022).  Dengan  adanya Overlapping Salary Structure, organisasi dapat merespons perbedaan individu yang lebih halus, memotivasi karyawan  untuk  terus  meningkatkan  kinerja,  dan  memberikan  insentif  bagi  mereka  yang  memiliki kemampuan atau kontribusi istimewa (Sukwadi 2014).

## METODE
Kerangka pemikiran penelitian ini berlandaskan pada kondisi UKM Kakaku Coffe saat ini yang telah berdiri selama empat tahun, terhitung sejak tahun 2020. Adanya ketertarikan khusus untuk meneliti sistem
kompensasi untuk UKM Kakaku Coffee yang saat ini bergerak menuju fase pendewasaan, dengan omzet per  bulan  secara  konsisten  berada  pada  angka  Rp170.000.000-Rp190.000.000  per  bulannya.  Analisis dilakukan untuk jabatan dan deskripsi pekerjaan sebelum melakukan pembenahan struktur dan skala upah menggunakan metode sebagaimana terlampir.
Gambar 1. Kerangka Pemikiran
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dan kualitatif yang dilakukan dengan mengambil data primer  dan  sekunder  pada  UKM  Kakaku  Coffee.  Peneliti  memperoleh  data  primer  melalui in-depth interview secara langsung dengan manajer beserta karyawan. P engolahan data dilakukan dengan mengambil 21 orang karyawan sebagai responden survei dengan karakteristik 14 orang laki-laki pada posisi general manager, head barista, media social specialist, server, roastery, barista, pastry, line cook, dan security serta 7 orang perempuan pada posisi head kitchen, barista, kitchen helper, dan kasir . Sementara itu, data sekunder diperoleh dari literatur terkait Mata Kuliah Manajemen Kompensasi, riset berupa identitas, sertifikasi, data perusahaan hasil temu langsung dan media komunikasi elektronik (WhatsApp) serta informasi tambahan yang diperoleh melalui Instagram, Laman Kemenparekraf, dan beberapa sumber literatur lain terkait dengan Mata Kuliah Manajemen Kompensasi. Proses penelitian dilakukan selama periode tiga bulan, mulai dari Januari hingga Maret 2024, yang memungkinkan waktu yang cukup untuk mengumpulkan, menganalisis, dan menginterpretasikan data dengan cermat.
Analisis pemetaan gaji dilakukan sebagai acuan dalam pembenahan struktur dan skala upah. Data dan informasi  yang  diperoleh  kemudian  divisualisasikan  dalam  bentuk  grafik  dan  tabel  untuk  memudahkan proses analisis serta pengambilan kesimpulan. Pembenahan struktur dan skala upah pada Kakaku Coffee dilakukan dengan dua metode, yaitu metode adhered (ganda bertingkat) dan metode overlapping (tumpang tindih). Pendekatan adhered mengacu pada adanya nilai upah nominal terendah dan tertinggi pada setiap golongan. Pada pendekatan overlapping , upah tertinggi pada golongan jabatan di bawahnya lebih kecil dari upah terendah pada golongan jabatan di atasnya.
Evaluasi jabatan serta penentuan poin faktor perlu dilakukan terlebih dahulu oleh pemilik dan manajer ataupun para pemilik kepentingan terkait (Wartana et al ., 2019). Melalui evaluasi nilai jabatan, pemilik dan manajer dapat menentukan nilai numerik untuk faktor pekerjaan tertentu (tingkat pelayanan dan jumlah staf yang dimiliki) yang hasilnya dijumlahkan dan didapat penilaian relatif untuk masing-masing jabatan pada UKM  Kakaku  Coffee.  Metode  ini  juga  digunakan  untuk  melakukan  pemetaan  struktur  dan  skala  upah dengan tujuan mendapatkan bobot jabatan dan struktur gaji relatif dari masing-masing jabatan. Selain itu, juga perlu dilakukan analisis kriteria pemetaan gaji, selanjutnya dilakukan analisis untuk penyusunan sistem
kompensasi maupun penggajian yang baru, dengan menyesuaikan dan mempertimbangkan faktor beserta konsep kompensasi yang optimal untuk mendorong karyawan agar dapat memberikan kinerja terbaik.

## HASIL dan PEMBAHASAN

## Gambaran Umum UKM
Kakaku Coffee merupakan sebuah Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UKM) yang didirikan pada tahun 2021 dan bergerak pada industri kopi di Indonesia. UMKM ini memiliki tujuan untuk menjembatani petani  kopi  lokal  dengan  pasar  konsumen  kopi  specialty,  mempromosikan  kualitas  dan  keunikan  kopi Indonesia  kepada  penikmat  kopi.  Lebih  dari  sekadar  penjualan  kopi,  Kakaku  Coffee  bertindak  sebagai wadah kolaboratif, mengundang interaksi antara industri kreatif, komunitas, dan pelanggan. Ini menciptakan ekosistem  yang  dinamis  di  mana  nilai  dapat  ditukar  dan  dibagi,  tidak  hanya  meningkatkan  kesadaran terhadap produk kopi lokal tetapi juga mempromosikan pertumbuhan ekonomi berkelanjutan bagi petani kopi. UKM Kakaku Coffee berupaya untuk tidak hanya mengubah cara orang memandang dan menikmati kopi tetapi juga untuk membawa dampak positif pada kehidupan petani kopi, memastikan bahwa mereka mendapatkan pengakuan dan imbalan yang layak atas kerja keras mereka.
Gambar 2. Struktur Organisasi UKM Kakaku Coffee

## Sumber: Data hasil wawancara (2024)
Berdasarkan Gambar 2, terdapat beberapa job title yang terdapat di struktur organisasi UKM Kakaku Coffee. Posisi teratas pada UKM Kakaku Coffee adalah General Manajer. Adapun jumlah keseluruhan dari karyawan UKM Kakaku Coffee, yaitu sebanyak 21 orang.

## Gambaran Umum Sistem Kompensasi
Mengacu pada data yang diperoleh dari UKM Kakaku Coffee pada Januari 2024, biaya gaji pokok dalam satu bulan mencapai nominal sebesar Rp. 49.900.000 Struktur gaji yang diterapkan didasarkan pada tingkat jabatan dalam struktur organisasi. Secara lebih lengkap besaran gaji pokok setiap jabatan pada UKM Kakaku Coffee disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Besaran Gaji Pokok UKM Kakaku Coffee. Grade Job Title Total Person Gaji Pokok GRADE V General Manager 1 4,000,000.00 GRADE IV Head Barista 1 3,000,000.00 Head Kitchen 1 2,800,000.00 Media Social Specialist 1 2,700,000.00 Grade III Server 2 2,500,000.00 Roastery 2 2,200,000.00 Grade II Barista 5 2,000,000.00 Pastry 2 2,000,000.00 Line Cook 2 2,000,000.00 Kitchen Helper 5 2,000,000.00 Kasir 2 2,000,000.00
http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/DRB/index
GRADE I Security 1 1,000,000.00 Total 21 46,900,000.00
Tabel 1 menunjukkan bahwa UKM Kakaku Coffee belum mengimplementasikan sistem pemetaan gaji  secara  efektif  untuk  penetapan  gaji  karyawannya.  Struktur  kompensasi  yang  ada  belum  terstruktur dengan baik karena belum didasarkan pada job grading yang sistematis.

## Analisis UMK dan UMP terhadap Gaji Pokok
Berdasarkan hasil data dari UKM Kakaku Coffee, peneliti melakukan perbandingan gaji pokok aktual yang ada terhadap UMK Jakarta Timur tahun 2024 sebesar Rp5.067.380, perbandingan gaji pokok aktual dengan  UMK  Jakarta  Timur  dilakukan  karena  Kakaku  Coffee  terletak  di  daerah  tersebut,  sehingga didapatkan perolehan hasil sebagai berikut
Gambar 3. Grafik Perbandingan Gaji Aktual Dengan UMK DKI Jakarta
Berdasarkan grafik dapat disimpulkan bahwa seluruh karyawan memiliki gaji masih di bawah UMK Jakarta Timur, UKM belum dapat memenuhi standar gaji karyawan di atas UMK Jakarta dapat dijelaskan melalui  analisis  multifaset  yang  mempertimbangkan  faktor-faktor  ekonomi,  struktural,  dan  operasional yang mempengaruhi keputusan penggajian di lingkungan usaha kecil dan menengah. Hal ini karena UKM masih beroperasi dengan margin keuntungan yang tipis dan likuiditas keuangan yang masih terbatas.

## Perancangan Sistem Kompensasi Ideal Menetapkan Compensable Factor
Compensable  factor (CF)  merupakan  sebuah  panduan  dalam  menentukan  nilai  dari  jabatan  agar pemberian kompensasi sesuai dan adil bagi para karyawan. Setiap compensable factor pada tiap job title menyatakan  adanya  perbedaan  beban  kerja  yang  diterima  dengan  menetapkannya  pada  beberapa  level tertentu. Pada UKM Kakaku Coffee digunakan beberapa compensable factor yang relevan dengan UMK, diantaranya adalah sebagai berikut.
Tabel 2. Compensable Factor UKM Kakaku Coffee No Compensable Factor Sumber Definisi Jumlah Level 1 Pendidikan Formal (Ontario Public Service Employees Union, 2007) Latar pendidikan diperlukan agar rata-rata orang dapat menjalankan tugasnya dengan baik 3 2 Pengalaman Bekerja (Ontario Public Service Employees Union, 2007) Pengalaman  diperlukan  dengan  pendidikan  agar pekerjaan dapat dilaksanakan dengan memuaskan 4
http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/DRB/index
3 Kemampuan Hubungan Manusia (Korn Ferry, 2010) Pemegang pekerjaan mampu berinteraksi dengan orang lain. 4 4 Pengambilan Keputusan (Government of Newfoundland and Labrador, 2014) Karyawan  mampu  terlibat  dalam  memecahkan masalah 5 5 Pengarahan (HAY, 2005) Keinginan  untuk  membuat  orang  lain  mengikuti kehendaknya  dengan  menggunakan  kekuatan pribadi 4 6 Usaha Fisik (Ontario Public Service Employees Union, 2007) Tenaga  fisik  diperlukan  agar  pekerjaan  dapat memuaskan 4 7 Presentasi Diri (SKKNI, 2009) Mengukur  penerapan  standar  higienis  dan grooming, penggunaan dan kebersihan seragam/pakaian 5 8 Orientasi Pelanggan Chicago State University, 2023 Menilai  sikap  dan  perilaku  positif,  yang menunjukkan  kesadaran  dan  kemauan  untuk menanggapi  pelanggan  untuk  dalam  memenuhi kebutuhan, keinginan dan harapan mereka 5 9 Dampak terhadap Organisasi Trent University, 2010 Mengukur  konsekuensi  terhadap  organisasi  dari tindakan yang diambil dan keputusan yang dibuat oleh pemegang pekerjaan 6 10 Inisiatif NHS, Job Evaluation HandBook, 2013 Dorongan  untuk  melakukan  hal  yang  tidak diminta oleh siapapun untuk meningkatkan hasil kerja dan menciptakan peluang baru 4

## Melakukan Pembobotan dan Nilai Jabatan
Pembobotan  dilakukan  untuk  menentukan  bobot  value  dari  berbagai job  title .  Pembobotan  ini diberikan berdasarkan compensable factor yang telah ditetapkan sebelumnya. Penetapan bobot dimulai dari skala 1 hingga 10, yakni sama penting hingga sangat penting. Berikut adalah bobot CF dari UKM Kakaku Coffee
Tabel 3. Bobot Compansible Factor CF PF PK KHM UF
P PKP
PD OPP DTO I Bobot  Persentase PF 1 0.3 0.14 0.33 3 0.2 0.2 0.11 0.14 0.33 5.8 2.59% PK 3 1 0.33 3 5 0.33 0.33 0.2 0.2 3 16.4 7.34% KHM 7 3 1 5 7 3 3 0.33 0.33 5 34.67 15.51% UF 3 0.3 0.2 1 3 0.33 0.2 0.14 0.14 0.33 8.69 3.89% P 0.3 0.2 0.14 0.33 1 0.2 0.14 0.11 0.13 0.33 2.92 1.31% PKP 5 3 0.33 3 5 1 0.33 0.2 0.33 3 21.2 9.48% PD 5 3 0.33 5 7 3 1 0.33 0.33 3 28 12.53% OPP 9 5 3 7 9 5 3 1 3 7 52 23.26% Keterangan CF : compensable factor PF : pendidikan formal
PK
: pengalaman kerja KHM : kemampuan hubungan manusia UF : usaha fisik
P
: pengarahan
PK
: pengambilan keputusan PD : presentasi diri OPP : orientasi pelayanan pelanggan DTO : dampak terhadap organisasi I : inisiatif
Dari  hasil  pembobotan  pada  tiap compensable  factor ,  didapat  bahwa  faktor  dengan  persentase tertinggi adalah faktor orientasi pelayanan pelanggan (OPP), yaitu sebesar 23,26%, Maka dari itu, orientasi
http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/DRB/index
pelayanan  pelanggan  menjadi  faktor  yang  sangat  penting  untuk  menentukan  nilai  dari  jabatan  di  UKM Kakaku Coffee.

## Job Value
Perhitungan job  value dari  masing-masing job  title pada  UKM  Kakaku  Coffee  didapat  dari penjumlahan nilai dikali dengan bobot di masing masing compensable factor . Berikut adalah job value dari Kakaku Coffee
Tabel 4. Job Value UKM Kakaku Coffee Job Title Total Person PF PK KHM UF P PK PD OPP DTO I Total Job Value General Manager 1 17.39 49.2 138.67 8.69 11.6 106 84 260 254 46.17 975.8 Head Barista 1 11.59 32.8 104 17.3 11.6 84.8 56 208 211.67 46.17 784.09 Head Kitchen 1 11.59 32.8 104 17.3 11.6 84.8 56 208 211.67 46.17 784.09 Media Social Specialist 1 11.59 32.8 69.33 17.3 8.77 84.8 56 208 211.67 46.17 746.5 Server 2 11.59 32.8 69.33 26 5.84 63.6 56 156 169.33 34.63 625.19 Roastery 2 11.59 32.8 69.33 26 5.84 63.6 56 156 127 34.63 582.86 Barista 5 11.59 32.8 69.33 26 5.84 63.6 56 156 127 34.63 582.86 Pastry 2 11.59 32.8 69.33 26 5.84 63.6 56 156 127 34.63 582.86 Line Cook 2 11.59 32.8 69.33 26 5.84 63.6 56 156 127 23.09 571.31 Kitchen Helper 1 11.59 32.8 69.33 26 5.84 42.4 56 156 84.67 23.09 507.78 Kasir 2 11.59 16.4 34.67 26 5.84 21.2 28 104 84.67 23.09 355.51 Security 1 5.8 16.4 34.67 26 2.92 21.2 28 52 42.33 11.54 240.92
Dari  hasil  perhitungan job  value pada  masing-masing job  title, diperoleh  bahwa  general  manager menjadi jabatan dengan value tertinggi, yakni sebesar 975,80 sedangkan untuk job value terendah adalah security dengan total nilai sebesar 240,92.

## Job Grading
Job grading diperoleh melalui job value yang telah diurutkan dari value tertinggi hingga terendah. Setelah itu dilakukan perhitungan nilai rupiah (Rp) yang didapatkan untuk setiap poin untuk masing-masing job title. Berikut adalah job grading dari UKM Kakaku Coffee
Tabel 5. Job Grading UKM Kakaku Coffee Job Title ΣNxB (Job Value) Jumlah Orang Total Point Given Given Grade Revisi Gaji Job Value General Manager 975.8 1 975.8 829 976 Grade V Rp3,802,403 Head Barista 784.09 1 784.1 682 829 Grade VI Rp3,055,363 Head Kitchen 784.09 1 784.1 Rp3,055,363 Media Social Specialist 746.5 1 746.5 Rp2,908,892 Server 625.19 2 988.8 535 682 Grade III Rp2,271,214 Roastery 582.86 2 1165.7 Rp1,978,665 Barista 582.86 5 2914.3 Rp2,271,214 Pastry 582.86 2 1165.7 Rp2,271,214 Kasir 571.31 1 1165.7 Rp1,385,328 Line Cook 507.78 2 507.8 388 535 Grade II Rp2,271,214
http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/DRB/index
Kitchen Helper 355.51 1 355.5 Rp2,271,214 Security 240.92 2 481.8 241 388 Grade I Rp938,787 Total Poin 12.035,8
Job  grading diperoleh melalui  rentang job value.  Interval  yang  digunakan  untuk  klasifikasi grade diperoleh melalui value tertinggi dikurang value terendah dibagi jumlah grade yang diinginkan sehingga didapatkan hasil 147. Perolehan nilai gaji pada masing-masing poin didapatkan melalui pembagian antara total gaji dan total poin sehingga didapatkan hasil Rp3.897. Grade I memiliki value terendah sebesar 241 (batas bawah) lalu ditambahkan dengan interval sebesar 147, sehingga batas atasnya menjadi 388. Grade II didapatkan melalui batas atas grade I sebagai batas bawahnya, yakni 388, lalu batas atas diperoleh melalui penjumlahan  batas  bawah  dan  interval  sehingga  mendapatkan value sebesar  353.  Rumus  ini  digunakan untuk menentukan batasan dari seluruh grade.
Total gaji keseluruhan dari UKM Kakaku Coffee adalah senilai Rp.46.900.000 dan total poin sebesar 12.035,8.  Lalu  dihitung  nilai  per  poinnya,  yaitu  membagi  total  gaji  dengan  total  poin  didapatkan  nilai sebesar Rp3.897 untuk per poinnya. Adapun revisi dari gaji sesuai dengan value masing-masing job title adalah  sebagaimana  terlampir  pada  tabel  diatas.  General  Manager  memiliki  value  terbesar  sehingga berbanding lurus dengan gaji yang didapatkan, yakni sebesar Rp3.802.403. Sedangkan untuk value terendah terdapat pada jabatan Security dengan total gaji revisi yang didapatkan sebesar Rp938.787.

## Salary Structure Actual UKM Kakaku Coffee
Tabel 6. Salary Structure Actual UKM Kakaku Coffee. Jabatan Grade Total Person Total Salary Actual Actual Min Average Max Mid to Mid Spread General Manager V 1 Rp4,000,000 Rp4,000,000 Rp4,000,000 Rp4,000,000 41.18% 0.00% Head Barista IV 3 Rp8,500,000 Rp2,700,000 Rp2.833,333 Rp3,000,000 20.57% 11.11% Head Kitchen Media Social Specialist Server III 4 Rp9,400,000 Rp2,200,000 Rp2,350,000 Rp2,500,000 17.50% 13.64% Roastery Barista II 12 Rp24,000,000 Rp2,000,000 Rp2,000,000 Rp2,000,000 100.00% 0.00% Pastry Line cook Kitchen Helper Kasir Security I 1 Rp1,000,000 Rp1,000,000 Rp1,000,000 Rp1,000,000 0.00% Total 21 Rp46,900,000
Berdasarkan informasi pada tabel, terlihat pada level gaji awal, terdapat spread dengan nilai 0%, dan untuk setiap tingkatan atau grade dari 1 hingga 5, nilai spread yang dihasilkan lebih rendah daripada nilai mid  to  mid .  Kondisi  ini  menandakan  bahwa  sistem  pemetaan  kompensasi  yang  diterapkan  oleh  UKM Kakaku Coffee hingga Januari 2024 belum mencapai kondisi yang ideal. Kriteria idealitas sebuah sistem kompensasi biasanya ditandai dengan nilai spread yang lebih tinggi dari nilai mid to mid . Sehingga, untuk menciptakan  struktur  kompensasi  yang  lebih  ideal,  perlu dilakukan  revisi pada skema  gaji, baik  melalui metode adhered maupun overlapping .
http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/DRB/index

## Salary Structure UKM Kakaku Coffee dengan Metode Adhered
Dengan menerapkan metode adhered , hasil pembenahan struktur gaji karyawan UKM Kakaku Coffee dapat dilihat dalam Struktur Gaji yang diuraikan pada Tabel 7 berikut.
Tabel 7. Salary Structure Metode Adherd UKM Kakaku Coffee.
Jabatan Grade Total Person Total Salary Actual Actual Min Midpoint Max Mid to Mid Spread General Manager V 1 Rp7,145,386 Rp7,145,386 Rp9,646,271 Rp12,147,156 69.63% 70% Head Barista IV 1 Rp4,697,821 Rp4,228,039 Rp5.686,712 Rp7,145,386 68.63% 69% Head Kitchen 1 Rp4,384,633 Media Social Specialist 1 Rp4,228,039 Server III 2 Rp2,859,875 Rp2,516,690 Rp3,372,364 Rp4,228,039 67.63% 68% Roastery 2 Rp2,516,690 Barista II 5 Rp1,507,000 Rp1,507,000 Rp2,743,425 Rp2,516,690 54.34% 67% Pastry 2 Rp1,507,000 Line Cook 2 Rp1,507,000 Kitchen Helper 1 Rp1,507,000 Kasir 2 Rp1,507,000 Security I 1 Rp1,100,000 Rp1,100,000 Rp1,303,500 Rp1,507,000 40% Total 21 Rp50,393,01
Pembenahan  gaji  menggunakan  metode adhered ,  seperti  yang  ditampilkan  dalam  Tabel  X,  sudah mencapai standar ideal karena nilai mid to mid berada di bawah nilai spread di setiap tingkatan atau grade . Dengan penerapan metode ini, nilai gaji minimum untuk setiap grade diatur agar sama dengan nilai gaji maksimum  dari grade yang  sebelumnya.  Sebagai  hasilnya,  total  biaya  gaji  yang  harus  ditanggung  oleh UKM  Kakaku  Coffee  dengan  penerapan  metode  ini mencapai  Rp50,393,010, menunjukkan  peningkatan sebesar  Rp3,493,010  atau  6.93%  dari  total  biaya  gaji  sebelumnya.  Struktur  gaji  yang  telah  direvisi menggunakan metode adhered ini diilustrasikan dalam Gambar 4.
Gambar 4. Salary Structure Metode Adhered UKM Kakaku Coffee
Berdasarkan ilustrasi Gambar 4, dapat disimpulkan bahwa struktur gaji yang dirancang menggunakan metode adhered berhasil memenuhi kriteria yang diharapkan. Ini terlihat dari lebar spread selalu lebih lebar dibandingkan nilai mid to mid , dan ukuran spread ini bertambah atau tetap seiring dengan naiknya grade . Namun, perlu dicatat bahwa metode ini menghasilkan peningkatan total biaya gaji yang cukup signifikan dibandingkan dengan struktur gaji sebelumnya, yang menunjukkan bahwa pendekatan ini cenderung tidak sepenuhnya efektif dari segi biaya.
http://openjournal.unpam.ac.id/index.php/DRB/index

## Salary Structure UKM Kakaku Coffee dengan Metode Overlapping
Dengan menerapkan metode overlapping , hasil pembenahan struktur gaji karyawan UKM Kakaku Coffee dapat dilihat dalam Struktur Gaji yang diuraikan pada Tabel 8 berikut.
Tabel 8 Salary Structure Metode Overlapping UKM Kakaku Coffee.
Jabatan Grad Total Person Total Salary Actual Actual Min Midpoint Max Mid to Mid Spread General Manager V 1 Rp4,074,07 Rp4,074,074 Rp5,500,000 Rp6,925,926 44.74% 70% Head Barista IV 1 Rp3,139,19 Rp2,825,279 Rp3,800,000 Rp4,774,721 15.15% 69% Head Kitchen 1 Rp2,929,91 Media Social Specialist 1 Rp2,825,27 Server III 2 Rp2,798,50 Rp2,462,687 Rp3,300,000 Rp4,137,331 17.86% 68% Roastery 2 Rp2,462,68 Barista 5 Rp2,097,37 Rp2,097,378 Rp2,800,000 Rp3,502,622 55.56% 67% Pastry 2 Rp2,097,37 Line cook 2 Rp2,097,37 Kitchen Helper 1 Rp2,097,37 Kasir 2 Rp2,097,37 Security I 1 Rp1,500,00 Rp1,500,000 Rp1,800,000 Rp2,100,000 40% Total 21 Rp50,159,400
Dari  data  pada  Tabel  8,  setelah  pembenahan  struktur  gaji  dengan  metode overlapping ,  hasilnya menunjukkan telah tercapai struktur yang ideal dengan persentase spread lebih tinggi daripada nilai mid to mid . Dengan metode ini, nilai maksimum dari grade selalu lebih tinggi dibandingkan nilai minimum dari grade berikutnya, menciptakan sebuah rentang yang lebih jelas dan terdefinisi. Selain itu, ditemukan bahwa ada  peningkatan  gaji  sebesar  Rp3,259,400  atau  6.50%  dari  total  gaji  sebelum  perbaikan.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  pembenahan  gaji  dengan  metode overlapping dapat  dibilang  efektif  dan  bisa diterapkan  pada  UKM  Kakaku  Coffee.  Total  gaji  setelah  perbaikan  menggunakan  metode  overlapping adalah Rp50,159,400. Struktur gaji yang diperbarui diilustrasikan pada Gambar 5.
Gambar 5. Salary Structure Metode Overlapping UKM Kakaku Coffee
Berdasarkan  informasi  dari  Gambar  5,  terlihat  bahwa  penyesuaian  gaji  yang  diimplementasikan melalui metode sudah memenuhi kriteria yang diharapkan. Hal ini dibuktikan dengan lebar persegi yang menunjukkan persentase spread selalu lebih besar dibandingkan tinggi persegi yang mewakili persentase mid to mid setiap grade . Oleh karena itu, kesimpulannya adalah metode overlapping menjadi strategi yang tepat untuk diaplikasikan dalam penyesuaian struktur gaji di UKM Kakaku Coffee.

## SIMPULAN
Dari  evaluasi  yang  dilakukan  terhadap  struktur  kompensasi  di  UKM  Kakaku  Coffee,  terungkap bahwa kompensasi yang diterima oleh seluruh pegawai masih berada di bawah Upah Minimum Provinsi (UMP) Jakarta dan Upah Minimum Kabupaten/Kota (UMK) khusus untuk Jakarta Timur. Analisis terhadap struktur gaji dasar di UKM Kakaku Coffee juga menunjukkan bahwa sistem pemetaan kompensasi yang saat ini diimplementasikan belum mencapai kondisi yang ideal. Hal ini ditandai dengan nilai mid to mid yang terbukti lebih besar dari pada spread di setiap tingkatan grade, mengindikasikan ketidakseimbangan dalam struktur pembayaran yang dapat berdampak pada kepuasan dan motivasi kerja pegawai. Sehingga, terdapat kebutuhan mendesak untuk merevisi dan meningkatkan skema kompensasi di UKM Kakaku Coffee agar tidak hanya memenuhi standar upah minimum, tetapi juga mencerminkan praktik  kompensasi yang lebih adil dan kompetitif, sejalan dengan prinsip keadilan dan retensi karyawan.

## DAFTAR PUSTAKA
Aliku, I.H., Morka, T.O. and Igemohia, F.2020. Compensation management and employee performance:
Manufacturing  industry  in  focus.  PalArch's  Journal  of  Archaeology  of  Egypt/Egyptology,  17(7), 8792-8810.
Ardian,  F.  F.,  Ramadhoni,  R.  R.,  Mulya,  Y.,  Sahili,  R.  S.  A.,  Subiansyah,  G.,  &  Adhim,  R.  R.  (2022). Evaluation of Provision of Compensation Based on Salary Mapping (Adhered and Overlapping) In Continent Shop SMES. International Journal of Social Service and Research, 2(1), 1-9.
Firdaus V. & Oetarjo M. (2022). Buku Ajar Manajemen Kompensasi. Kompensasi. Umsida Press, 1-126.
Lepak, D. P., & Snell, S. A. (2002). Examining the human resource architecture: The relationships among human capital, employment, and human resource configurations. Journal of management, 28(4), 517- 543.
Martocchio,  J.  J.  (2011).  Strategic  compensation:  A  human  resource  management  approach.  Pearson Education India.
Republik  Indonesia.(2017).  Undang-Undang  Republik  Indonesia  tentang  Struktur  dan  Skala  Upah. Kementerian Ketenagakerjaan. Jakarta.
Pragiwani,  M.,  Lestari,  E.,  &  Alexandri,  M.  B.  (2020).  Pengaruh  Motivasi,  Kompetensi,  Disiplin  Dan Kompensasi Terhadap Kinerja Karyawan (Studi Kasus Pada Karyawan Pt. Tektonindo Henida Jaya Group).  Responsive:  Jurnal  Pemikiran  Dan  Penelitian  Administrasi,  Sosial,  Humaniora  Dan Kebijakan Publik, 3(3), 117-129.
Sharma, N. K. 2019. Job evaluation is a technique to design salary structure in production industries.
Sukwadi,  R.  (2014).  Perbaikan  Struktur  Gaji  Dasar  Karyawan  Berdasarkan  Hasil  Analisa  dan  Evaluasi Jabatan. Spektrum Industri, 12(1), 93.
Tsauri, S. (2013). Manajemen Sumber Daya Manusia.
Wahyuningsih,  I.,  Sulaiman,  K.  W.,  Setyani,  N.,  Paramita,  E.  D.,  &  Azzahra,  K.  (2022).  Design  of Compensation  System  Using  Adhered  Method  and  Overlapping  Method  at  PT  XY  DKI  Jakarta. International Journal of Social Service and Research, 2(1), 48-59.
Wartana,  I.  M.  H.,  Adi,  I.  K.  Y.,  &  Asih,  A.  A.  K.  S.  (2019).  Upaya  Meningkatkan  Kinerja  Karyawan Sebagai Dampak Kepemimpinan Dan Disiplin Kerja Karyawan Ukm Di Kabupaten Gianyar, Bali. Sekolah Tinggi Ilmu (STIE) Ekonomi Triatma Mulya, 25(1), 99-113.