Volume 8 Nomor 1, Juni 2021

## Dampak Aplikasi Mulsa Terhadap Dominasi dan Pertumbuhan Gulma Pada Edamame
Destieka Ahyuni, Dulbari, Hidayat Saputra, Lina Budiarti dan
Miranda Ferwita Sari .................................................................................................. 01 - 09

## Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Ayam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil
Tiga Macam Varietas Selada (Lactuca sativa L.)
Dwi Ismawati, Tri Rahayu dan Srie Juli Rachmawatie ............................................ 10 - 18

## Pengaruh Waktu Pengomposan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan
Hasil jamur Tiram Putih (Pleorotus ostreatus)
Heri Kusnayadi, Indra Wira Pratama, Ikhlas Suhada dan Nila Wijayanti .............. 19 - 28
Pertumbuhan Dan Hasil Dua Varietas Mentimun dengan Pemberian Berbagai Dosis Pupuk Kandang Kotoran Itik Di Lahan Rawa Lebak
Mahdiannor, Nurul Istiqomah dan Muhammad Ramlan ......................................... 29 - 42

## Analisis Tipe Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Membeli Produk The Di Kota Surakarta
Rina Yuliana, Joko Sutrisno dan Tria Rosana Dewi ................................................. 43 - 52

## Efikasi Ekstrak Sirih, Rimpang Lengkuas dan Kunyit Terhadap Penekanan
Pertumbuhan Xanthomonas oryzae
Rini Laraswati, Umi Kulsum dan Evan Purnama Ramdan ...................................... 53 - 65
Analisis Biaya dan Pendapatan Usaha Tani Cabe Rawit (Capsicum frutenscens L.) Di Desa Belangian Kecamatan Aranio Kabupaten Banjar

## Provinsi Kalimantan Selatan
Zulipah Mahdalena, Fenny Refiana dan Aulia Rahmah ..........................................   66 - 73

## Daun

## Jurnal Ilmiah Pertanian dan Kehutanan

## Fakultas Pertanian dan Kehutanan
Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

## Daun
Jurnal Ilmiah Pertanian dan Kehutanan
Penerbit : Fakultas Pertanian dan Kehutanan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya

## Pelindung :
Rektor Universitas Muhammadiyah Palangkaraya
Chief in Editor : Nanang Hanafi, S.Hut., M.P
Associate Editor : Ardiyansyah Purnama, S.Hut., M.Si Pienyani Rosawanti, S.P., M.Si Nurul Hidayati, S.P., M.P
Fahruni, S.Hut., M.P

## Editorial Board :
Prof. Dr. Wahyudi (Universitas Palangka Raya)
Prof. Dr. Sudradjat, MS (Ekofisiologi Tanaman)
Dr. Saijo,S.P., M.P (Pertanian dan Perkebunan)
Dr. Hastin Ernawati Nur Chusnul Chotimah, S.P., M.P (Fisiologi Tumbuhan) Dr. Dulbari, M.Si (Agronomi dan Hortikultura) Dr. Gunawan, M.Si (Biologi Pohon) Dr. Titin Apung Atikah, S.P., M.P (Ilmu Tanaman) Dr. Anang Firmansyah, M.Si (Ilmu Tanah)
Aah Ahmad Almulqu, Ph.D (Kehutanan)
Tim IT : Hariyadi, S.P., M.Si Beni Iskandar, S.Hut., M.Si

## Alamat Redaksi :
Fakultas Pertanian dan Kehutanan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya Jl. RTA Milono Km.1,5 Palangka Raya, Kode Pos : 73111
Email : daunump@gmail.com
Terbit setahun dua kali (pada bulan Juni dan Desember) diterbitkan pertama kali tahun 2014, Berisi artikel hasil penelitian dan kajian yang bersifat analisis kritis di bidang ilmu pertanian dan kehutanan.
Redaksi menerima kiriman naskah yang belum pernah dipublikasikan di media lain.
Persyaratan dan format naskah tercantum di halaman belakang.
Naskah yang masuk dievaluasi dan disunting untuk keseragaman format, istilah dan tata cara penulisan lainnya.

## Daun

## Jurnal Ilmiah Pertanian dan Kehutanan
Kampus Fakultas Pertanian dan Kehutanan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya Jl. RTA Milono Km.1,5 Palangka Raya, Email :daunump@gmail.com
PENGANTAR REDAKSI
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Alhamdulillahirobbil ‘alamin kami panjatkan kehadirat  Allah SWT, karena atas hidayah-Nya jurnal Daun Volume  8  Nomor  1,  Juni  2021  kembali  terbit.  Penerbitan  di  edisi  ini  selain  merupakan upaya  yang  baik  atas  berbagai  pihak,  juga  upaya  khusus  dari  para  dosen  peneliti  yang  berpartisipasi dalam rangka ikut menyumbangkan artikel ilmiahnya untuk penerbitan ini.Artikel dalam jurnal ilmiah pertanian  dan  kehutanan Daun Volume  8  Nomor  1,  Juni  2021  kali  ini  kembali  menyajikan  7  buah artikel ilmiah hasil penelitian di bidang pertanian dan kehutanan.
Artikel pada edisi ini lebih beragam, mulai dari penelitian aspek agribisnis, penelitian tanaman hortikultura  dan  tanaman  pangan,  penelitian  tanaman/tumbuhan  kehutanan.  Masing-masing  artikel hasil  penelitian  dari  berbagai  wilayah  turut  mewarnai  di  penerbitan  edisi  ini  sehingga  semakin  luas wawasan  dan  korenspondensi  yang  diharapkan  beserta  kemanfaatannya  dari  terbitnya  jurnal Daun khususnya pada edisi ini.
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  para  penyumbang  artikel  yang  telah  memberikan khasanah dalam terbitnya jurnal ilmiah pertanian dan  kehutanan Daun edisi ini. Kami  tetap berharap terbitnya  edisi  ini  dapat  memotivasi  pembaca  dan  peneliti  untuk  menyumbangkan  tulisan  yang berhubungan dengan bidang ilmu pertanian dan kehutanan.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Palangka Raya, Juni 2021

## Dewan Redaksi dan Penyunting Pelaksana

## PENGARUH WAKTU  PENGOMPOSAN MEDIA TANAM TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR TIRAM PUTIH  ( Pleorotus ostreatus )

## INFLUENCE OF TIMING OF PLANTING MEDIA ON THE GROWTH
AND RESULTS OF WHITE OYSTER MUSHROOMS ( Pleorotus ostreatus )
Heri Kusnayadi 1* ,Indra Wira Pratama 2 ,Ikhlas Suhada 3 , Nila Wijayanti 4 *1 Program Studi Agroteknologi Universitas Samawa, Sumbawa Besar 2 Program Studi Agroteknologi Universitas Samawa
3 Program Studi Agroteknologi Universitas Samawa,
4 Program Studi Agribisnis Universitas Samawa *E-mail : kusnayadiheripertanian@google.com

## Abstract
The  cultivation  of  consumption  mushrooms  in  Indonesia  is  showing  an  encouraging development.  Currently,  Indonesia  is  included  as  one  of  the  world's  major  mushroom suppliers. Mushrooms are a source of vegetable protein that does not contain cholesterol and can  prevent  high  blood  pressure,  heart  disease,  diabetes,  and  can  reduce  body  weight.  The research  objective  was  to  determine the effect  of  composting time  on  planting  media  on  the growth  and  yield  of  white  oyster  mushrooms.  The  research  was  conducted  in  the  Mapin Kebak  Village,  sub-district  Alas  Barat  star  from  May  to  June  2020.  The  research  was conducted  using  an  experimental  method  and  using  a  completely  randomized designconsisting  of  5  treatments,  where  each  treatment  consisted  of  three  replications.  The research  treatments  consisted  of  M1  =  composting  for  6  hours;  M2  =  composting  for  12 hours; M3 = composting for 24 hours; M4 = composting for 36 hours and M5 = composting for  48  hours.  Furthermore,  the  data  from  the  observations  were  analyzed  by  ANOVA  at  the real level of 5%. If the results of the data analysis show a significant difference, then a further test is carried out using the Least Significant Difference Test at the 5% real level. The results of the analysis showed that the fastest time to spread mycelium was in the M5 treatment, the composting  time  was  48  hours.  The  fastest  primordia  emergence  time  was  24  hours composting M3 treatment. The heaviest fruit weight was in treatment M3 and the lowest fruit weight was in treatment M1.

## Keywords : composting, growth, yield, and white oyster mushrooms

## Abstrak
Budidaya jamur konsumsi di Indonesia menunjukkan perkembangan  yang menggembirakan. Saat  ini  Indonesia  sudah  termasuk  sebagai  salah  satu  negara  pemasok  utama  jamur  dunia. Jamur sebagai sumber protein nabati yang tidak mengandung kolesterol dan dapat mencegah timbulnya penyakit darah tinggi, jantung, diabetes serta dapat mengurangi berat badan. Tujuan penelitian untukmengetahui pengaruh lama pengomposan media tanam terhadap pertumbuhan dan  hasil  jamur  tiram  putih.  Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Mapin  Kebak  kecamatan  Alas Barat dari bulan Mei sampai Juni 2020. Peneltian dilakukan dengan metode eksperimental dan menggunakanRancangan  Acak  Lengkap  yang  terdiri  dari  5  perlakuan,  dimana  masing- masing  perlakuan  terdiri  dari  tiga  ulangan.  Perlakuanpenelitian  terdiri  dari  M1  = pengomposan selam 6 jam; M2 = pengomposan selama 12 jam; M3 = pengomposan selama
24  jam;  M4  =  pengomposan  selama  36  jam  dan  M5  =  pengomposan  selama  48  jam. Selanjutnya data hasil pengamatan telah dianalisis dengan Anova taraf nyata 5%. Apabila hasil analisis data terdapat perbedaan nyata maka dilakukan uji lanjut menggunakan Uji BNT taraf nyata  5%.  Hasil  analisis  menunjukkan  perlakuan  waktu  penyebaran  misellium  tercepat terdapat pada perlakuan M5 lama pengomposan waktu 48 jam. Waktu kemunculan primordia tercepat pada perlakuan M3 pengomposan 24 jam. Berat badan buah terberat pada perlakuan M3 dan berat badan buah terendah pada perlakuan M1.

## Kata kunci : Pengomposan, Pertumbuhan, hasil, dan Jamur Tiram Putih

## 1. Pendahuluan
Jamur    merupakan    organisme  yang tidak    mampu    melakukan    fotosintesis, karena  tidak  memiliki  khloropil,  sehingga organisme  ini  tidak  mampu  menyediakan makanannya  sendiri.  Untuk  memenuhi kebutuhan  nutrisinya,  mengambil  dari organisme lain, baik   yang   masih   hidup maupun    yang    sudah    mati.    Sebagian besar    jamur    hidup    pada    sisa    makhluk lain  yang sudah   mati,   misalnya,  limbah pertanian,  perkebunan,  limbah    gergaji kayu,  atau  pada batang  kayu  yang  telah lapuk    (Sri  Mulatsih  dan  Asfaruddin, 2020).  Jamur  sebagai  sumber  protein nabati  yang  tidak  mengandung  kolesterol dan  dapat  mencegah  timbulnya  penyakit darah  tinggi,  jantung,  diabetes  serta  dapat mengurangi  berat  badan  (Widyastuti et  al . 2016).    Dirjen  Hortikultura  Departemen Pertanian  melaporkan  bahwa  jamur  tiram mengandung  protein  3,5–4%  dari  berat basahnya  atau  dua  kali  lipat  lebih  tinggi daripada kubis dan asparagus. Berdasarkan berat  keringnya,  kandungan  protein  jamur
tiram  adalah  19-35%  atau  memiliki kandungan protein yang tinggi dibandingkan  dengan  komoditas  lain, seperti  susu  sapi  25,2%;  beras  7,3%;  dan gandum 13,2% (Pragoyo, et al . 2018)
Beberapa  jenis  jamur  tiram  yang biasa  dibudidayakan  oleh  masyarakat Indonesia  yaitu  jamur  tiram  putih  ( P. ostreatus ),  jamur  tiram  merah  muda  ( P. flabellatus ), jamur tiram abu-abu ( P. sajor caju ),  dan  jamur  tiram  abalone  ( P. cystidiosus ).  Pada  dasarnya  semua  jenis jamur  ini  memiliki  karateristik  yang hampir sama terutama dari segi morfologi, tetapi  secara  kasar,  warna  tubuh  buah dapat  dibedakan  antara  jenis  yang  satu dengan  dengan  yang  lain  terutama  dalam keadaan  segar  (Susilo et  al ,  2017,  dan  Sri et al, 2020)
Budidaya jamur konsumsi di Indonesia  menunjukkan  perkembangan yang  menggembirakan.Saat  iniIndonesia sudah  termasuk  sebagai  salah  satu  negara pemasok  utama  jamur  dunia,  akibatnya kebutuhan dalam negeri justru terabaikan.Gambaran tersebut baru
merupakan  kebutuhan  pasar  dalam  bentuk jamur  segar.Padahal jamur  konsumsi tidak hanya  dipasarkan  dalam  keadaan  segar, tetapi  juga  dapat  diolah  lebih  lanjut menjadi  produk  olahan  siap  saji  seperti keripik  jamur,  abon  jamur,  nughet  jamur, dan  makanan  olahan  jamur  lain.Produk- produk  tersebut  selain  meningkatkan  nilai tambah juga merupakan perluasan pemasaran  untuk  menjaring  lebih  banyak konsumen (Retno dan Amalia, 2017).
Hasil penelitian Ernest, Et al (2014),
Rian et  al (2020)  kecepatan  pertumbuhan miselium  dan  produktifitas  tubuh  buah yang  terbaik  terdapat  pada  komposisi media  0%  serbuk  gergaji  sengon,  42% ampas  tebu,  42%  tongkol  jagung,  15%, bekatul,  kapur  10g  dengan  kecepatan pertumbuhan  miselium  rata–rata  sebesar 1,99  cm  dan  produksi  tubuh  buah  sebesar 89,11  g.  Massa  terbaik  jamur  tiram  dan ketebalan  tudung  buah  paling  tebal didapatkan  pada  perlakuan  R5  (0%  ampas tebu, 100 % tongkol jagung) sebesar 79,46 g dan 1,36 cm, jumlah tudung buah paling banyak  pada  perlakuan  R4  (100%  ampas tebu,  0%  tongkol  jagung)  sebesar  12,31 buah,  diameter  tudung  buah  paling  lebar didapatkan pada perlakuan R1(75% ampas tebu, 25% tongkol jagung) mencapai 10,76 cm (Zuniar dan Purnomo, 2016).
Hasil  penelitian  Razak et  al .  (2017) yang  memvariasikan  media  tanam  serasah daun  kakao,  serbuk  kayu,  dedak  padi, kapur  dan  gypsum  dengan  pengomposan selama  1  hari  diperoleh  variasi  media tanam terbaik yaitu perlakuan M2 (serasah daun  kakao  1,5  kg,  serbuk  kayu  5  kg, dedak padi 1,5 kg, kapur 250 g, gypsum 60 g)  dengan  tubuh  buah  jamur  tiram  putih total sebesar 181,122 g.
Pragoyo et  al, (2018)  menjelaskan bahwa  proses  pengomposan  bermanfaat untuk mengubah limbah yang semula tidak bermanfaat  menjadi  bahan  yang  lebih bermanfaat  dan  menjadi  bahan  yang  aman dan  tidak  berbahaya.  Organisme  yang bersifat  patogen  akan  mati  karena  suhu yang  tinggi  hingga  mencapai  70 o C  pada saat  proses  pengomposan  berlangsung. Kompos  terbuat  dari  berbagai  sumber bahan  organik  sehingga  menjadi  nutrisi yang sangat baik untuk pertumbuhan jamur tiram  putih.  Didik  dan  Dewi  (2019), mengatakan  bahwa kegiatan pengomposan merupakan  proses  menimbun  campuran serbuk  gergaji  kemudian  menutupnya secara  rapat  dengan  menggunakan  plastik selama 1-7 malam. Tujuannya menguraikan  senyawa-senyawa  kompleks dengan  bantuan  mikroba  agar  diperoleh senyawa-senyawa  yang  lebih  sederhana, sehingga  senyawa  tersebut  lebih  mudah
dicerna  oleh  jamur  dan  memungkinkan pertumbuhan jamur yang lebih baik.

## 2. Bahan Dan Metode
Penelitian  telah  dilaksanakan  di Desa Mapin Kebak, Kecamatan Alas Barat, Kabupaten  Sumbawa,  Nusa  Tengara  Barat (NTB), dari bulan Mei hingga Juli 2020.

## Alat Penelitian
Alat yang digunakan dalam penelitian  ini    adalah  kantong  plastik  pp, ember,  karung,  terpal,  rak,  hand  sprayer, kapas  drum minyak, sarangan,cincin, karet gelang,timbangan analitik,kumbung,
penggaris, skop, ayakan, alat angkut,  kayu pemadat, sendok inokulasi,kertas minyak/koran,lampu bunsen.
Bahan-Bahan Penelitian
Bahan yang digunakan dalam penelitian    adalah  serbuk  gergaji,  dedak, kapur CaCO3, alkohol 70%, air, gips,  dan bibitjamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) ,spritus

## RancanganPercobaan
Rancanganpercobaanyang digunakan adalah RancanganAcakLengkap(RAL)
non factorial dengan tiga kali ulangan.
M1pengomposan  media      tanam    6  jam,
M2 Pengomposan 12 jam, M3 pengomposan  24  jam,  M4  pengomposan 36 jam, M5 Lama pengomposan 48 jam.

## AnalisisData
Hasil penelitian dianalisis menggunakan analisis  of  varian (Anova) padatara  f  nyata  5%.  Apabila  terdapat perbedaan  yang  nyata  (Fhit>Ftab)  maka dilakukan  Uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT) padaTaraf nyata 5%.

## Pelaksanan Penelitian

## Persiapan Bibit
Bibit  yang  digunakan  adalah  bibit jamur  tiram    putih  (F2)  yang  di  peroleh dari  Lombok  Timur  Nusa  Tenggara  Barat (NTB)

## Pengayakan Serbuk Gergaji
Tahapan berikutnya  melakukan pengayakan serbuk gergaji dalam satutumpukan  dengan  menggunakan  alat ayakan yang bertujuan untuk mendapatkanserbuk  gergaji  kayu  yang halus dan seragam.

## Persiapan Media Tumbuh
Mempersiapkan  komposisi  media tumbuh  jamur  tiram  putih  dengan  tempat yang  terpisah  pada  sebuah  terpal  yang terdiri serbuk gergaji, bekatul, CaCO3, dan air,  kemudian  mencampur  setiap  media dan  campuran  media  dimasukan  kedalam karung  kemudian  menutupinya  dengan terpal  6  jam,  12  jam,  24  jam,  36  jam,  dan 48 jam.
Pengisian Media ( Bag Log )
Media  yang  telah  dicampur  dan dikomposkandimasukkan  kedalam  plastik sesuai  perlakuan  dan  ulangan  dengan  cara menekanmenggunakan  botol  kaca  yang bertujuan  memadatkan  media,  kemudian menyatukan  ujung  plastik  yang  kemudian dipasang dengan cincin paralon padabagian  leher  plastik  dan  ditutup dengan koran, sehingga bungkusan akanmenyerupai botol.

## Sterilisasi
Memasukkanbaglog  sesuai  dengan perlakuan  lama  sterilisasi  kedalam  drum sterilisasikemudian  memasang  sarangan uap panas yang dihasilkan hingga mencapai  suhusekitar  70-80 o C.  Lama sterilisasiyaitu  4-8  jam).Setelah  sterilisasi selesai,  maka  baglogdidiamkan  1  hari hingga suhu baglog kembali normal.

## Pendinginan
Pendinginandilakukan didalam suatu  ruangan  yang  mempunyai  sirkulasi udara  yang  cukup  agar  panas  yang  ada pada  media  tanam  dapat  berangsur-angsur menjadi dingin. Jumlah media tanam yang cukup  banyak  sebaiknya  ruang  pendingin dilengkapi dengan blower atau kipas angin untuk  membantu  agar  sirkulasi  udara dalam  ruangan  agar  lebih  sempurna. Sehinga  mempercepat  proses  pendinginan media  tanam.  Pendinginan  dilakukan
selama  sehari  semalam  atau  selama  24 jam.  Pendinginan  media  tanam  mutlak dilakukan karena pada prinsipnya pendinginan  dilakukan  agar  pada  saat media  tanam  diinokulasi  (ditanami)  bibit jamur tidak akan mati.
Inokulasi Bibit
Sebelum bibit diambil terlebih dahulumembuka  penutup  koran  pada  bag log,  kemudian  mengambil  sedikit  bibit jamur  tiram  putih    ±  0,5  gram  dengan spatula  dan  meletakkan  ke    dalam bag log sambil  sedikit  digoyang  agar  merata, kemudian menutup kembali media dengankoran.

## Inkubasi
Baglog yang telah di inokulasi ditata rapi  pada  ruang  inkubasi  denganposisi berdiri  selama  4  minggu  sampai  media dipenuhi  misellium  (Full  Ground)dengan suhu  25-28 o C,  kelembaban  80  %  dan dalam  waktu  5  minggu  masa  inkubasi  dan belum ada tanda-tanda pertumbuhan miselium,  maka  dimungkinkan  proses inokulasi  gagal.  Inkubasiyang  berhasil pada  umumnya  dapat  terlihat  sekitar  dua minggu,  dengan  ciri  –  cirri  tumbuhnya miselium  jamur  berwarna  putih  yang merambat  ke  bawah  yang  akantumbuh menjadi basidiokarp.

## Pemindahan ke Ruang Budidaya
Jamur  tiram  yang  sudah  mulai tumbuh  dan  telah  penuh  miselianya  pada masa  inkubasi  dipindahkan  ke  ruang budidaya serta membiarkan selama ±7 hari hingga terlihat pin head .
Pemeliharaan 1.   Pemeliharaan  Ruang  Penumbuhan:
Pemeliharaan ruangan dilakukan dengan  pemberian  kapur  pada  lantai dan  pembersihan  ruang  penumbuhan serta  memastikan  tidak  ada  cahaya matahariyang  dapat  langsung  masuk kedalam ruang penumbuhan.
2.   Penyiraman:  Penyiraman  bertujuan untuk  mensuplasi  kandungan  air dalam substratuntuk mendukung pertumbuhan  miselium.  Penyiraman dilakukan denganmenggunakan sprayer  yang  dilakukan  1  kali  sehari pada pagi hari
waktu
musimpenghujan  dan  2-3  kali  sehari
pada  pagi  dan  sore  saat  musim kemarau.
3.   Pengaturan
Temperatur dan Kelembaban  ruangan:  Temperatur mencapai 20-30 0 C dengan
kelembaban  yang  cukup  tinggiyaitu 80–100  %,  apabila  tidak  sesuai  maka perlu dilakukan penyiraman.
4.   Pencegahan  Hama  dan  Penyakit:
Pencegahan  hama  dan  penyakit  perlu
dilakukan untuk tetap menjagapertumbuhan  jamur tiram putih yang optimal. Pencegahan hama dan  penyakit  dapatdilakukan  dengan memilih  kualitas  bahan  baku  yang baik,  mengusahakan  agarkadar  air tidak  terlalu  basah  dan  melakukan sanitasi ruangan
5. Pemanenan:  Pemanenan  jamur  tiram putih  dilakukan  pada  saat  jamur telahmencapai  ukuran  yang  optimal (cukup  besar  namun  belum  mekar penuh)  yaitudengan  lebar  10-15  cm yang  dilakukan  pada  saat  pagi  hari untuk menjagakesegarannya. Pemanenan  dilakukan  dengan  cara memotong bagian pangkalbatang jamur  tiram  coklat.  Pangkal  batang yang tersisa dapat menyebabkan.

## Parameter Penelitian
1. Lama  penyebaran  miselium  jamur (hari setelah inokulasi)
2. Waktu  kemunculan  primordia  (hari setelah inokulasi).
3. Berat basah jamur tiram putih (gram)
4. Jumlah  badan  buah  jamur  tiram  putih (buah)
3. Hasil dan Pembahasan
Rerata  hasil  pengamatan  dalam penelitian  inimasing-masing  parameter disajikan pada pada Tabel berikut :
Tabel 1.  Pengaruh  Lama  Pengoposan  Media  Tanam  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil Jamur Tiram Putih.
PERLAKUAN Lama Penyebaran Miselium (HSI) Waktu Munculnya Primordia  (HSI) Berat Badan Buah (Gram) Jumlah Buah (Buah) M1 55,67 b 87,67 57,33 a 9,00 M2 54,67 b 85,67 90,00b 14,67 M3 54,33 b 79,33 110,67d 15,33 M4 54,00 b 85,33 81,67c 15,67 M5 52,00 a 86,67 108,67d 18,00 BNT (5%) 0,48 - 7,23 - Ket : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata HSI : Hari Setelah Inokulasi M
: Perlakuan Sumber  : Data diolah Tahun 2020

## Lama penyebaran miselium (HSI)
Tabel  1  pengaruh  perlakuan  lama pengomposan  media  tanam  jamur  tiram putih terhadap parameter lama penyebaran misellium  menunjukkan  perlakuan  M1, M2,  M3,  M4  berbeda  nyata  dengan  M5 tetapi  perlakuan  M1  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  M2,  M3,  M4.  Tabel  1 menunjukkan bahwa pengaruh lama pengomposan media tanam mempengaruhi lama  penyebaran  misellium  jamur  tiram putih.
Penyebaran misellium tercepat terdapat pada perlakuan M5 52 hari setelah inokulasi dan penyebaran misellium terlama  terdapat  pada  perlakuan  M1  yaitu 56 hari setelah inokulasi, hal ini disebabkan bahwa perlakuan pengomposan 6  jam  proses  dekompsisi  belum  terjadi dengan  sempurna  yang  berdampak  pada ketersediaan berbagai nutrisi yang dibutuhkan  oleh  jamur  tiram  belum tersedia  yang  mengakibatkan  misellium
menjadi  lambat  penyebarannya.  Hasil  ini menunjukkan  bahwa  waktu  pengomposan media tumbuh jamur tiram putih yang tepat dan dapat mempercepat penyebaran misellium  adalah  48  jam  (M5).  Seiring dengan  hasil  penelitian  Mina  N  R, Et  al (2017)menunjukkan bahwaperlakuan waktu  pengomposan  media  tanam  (serbuk gergaji) dan konsentrasi bekatul mempengaruhi hasil pertumbuhan miselium jamur tiram putih. Semakin lama waktu  pengomposan  dan  semakin  besar konsentrasi  bekatul  maka  pertumbuhan jamur semakin cepat dan tingkat keberhasilan  cukup  tinggi  dibandingkan dengan  tanpa  pengomposan  dan  sedikit bekatul.  Waktu  satu  bulan  pengomposan dan  penambahan  15%  bekatul  per  100  kg adalah waktu dan konsentrasi yang terbaik untuk  pembudidayaan  jamur  tiram  putih ( Pleurotus ostreatus )
Waktu  Munculnya  Primordia  (Badan Buah Pertama)
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  waktu munculnya  primordia  jamur  tiram  putih pengaruh lama pengomposan media tanam terhadap  parameter  waktu  munculnya primordia    menunjukkan  bahwa  perlakuan M1,  M2,  M3,  M4  dan  M5  tidak  berbeda nyata.  Tabel  1  menunjukkan  bahwa pengaruh lama pengomposan media tanam tidak  mempengaruhi  waktu  munculnya primordia jamur tiram putih.
Waktu kemunculan primordia tercepat  terdapat  pada  perlakuan  M3  yaitu 79 hari setelah inokulasi waktu kemunculan  primordia  terlama  terdapat pada  perlakuan  M1  yaitu  88  hari  setelah inokulasi.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa media  tanam  jamur  tiram  putih  butuh waktu  yang  tepat  yaitu  pada  perlakuan  24 jam  (M3)    pada  saat  pengomposan. Apabila  pengomposan  yang  terlalu  cepat yaitu  pada  perlakuan  6  jam  (M1) menyebabkan  tidak  dapat  mempercepat kemunculan  primordia  jamur  tiram  putih sedangkan apabila menggunakan perlakuan  pengomposan  24  jam  (M3) maka  akan  mempercepat  kemunculan primordia  jamur tiram putih.

## Berat Segar Badan Buah (Gram)
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  berat segar  badan  buah  tanaman  jamur  tiram putih pengaruh lama pengomposan menunjukkan pebedaan nyata antar
perlakuan.  Pada  perlakuan  M1  berbeda nyata  dengan  perlakuan  M2,  M3,  M4  dan M5.  Perlakuan    M2  berbeda  nyata  dengan perlakuan    M1,  M3,  M4,  dan  M5. Perlakuan  M3  berbeda  nyata  dengan  M1, M2, M4 tetapi perlakuan M3 tidak berbeda nyata dengan perlakuan M5. Perlakuan M4 berbeda  nyata  dengan  perlakuan  M1,  M2, M3,  M5.  Perlakuan  M5  berbeda  nyata dengan  perlakuan  M1,  M2,  M4  tetapi  M5 tidak  berbeda  nyata  dengan  M3.  Tabel  1 menunjukkan bahwa pengaruh lama pengomposan media tanam mempengaruhi berat segar badan buah jamur tiram putih.
Hasil  ini  menunjukkan  berat  badan buah  terberat  terdapat  pada  perlakuan  M3 yaitu 111 gram dan berat badan buahterendah  terdapat pada perlakuan M1 yaitu  57  gram.  Hasil  ini  menunjukkan bahwa  media  tanam  jamur  tiram  putih butuh  waktu  yang  tepat  yaitu  perlakuan pengomposan  24  jam  (M3)  pada  saat pengomposan. Apabila pengompasan yang terlalu cepat yaitu perlakuan pengomposan 6  jam  (M1)  tidak  dapat  meningkatkan badan  buah  jamur  tiram  putih  begitu  juga dengan  pengomposan  yang  terlalu  lama yaitu  pada  pertlakuan  pengom[posan  48 jam (M5)  juga tidak dapat mempengaruhi berat  badan  buah  jamur  tiram  putih, sehingga  pengomposan  yang  baik  dan dapat  meningkatkan  berat  badan  buah
jamur  tiram  putih  yaitu  24  jam  (M3).
Seiring  dengan  hasil  penelitian  Abdul,  H, R  dan  Roedy  S  (2020)  Perlakuan pengomposan  control,  2  hari,  dan  6  hari pada  suhu  sterilisasi  100 0 C,  110 0 C,  dan
120 0 C  menghasilkan  bobot  segar  jamur tiram  putih  yang  tidak  berbeda  nyata, sedangkan pada perlakuan pengomposan 4 hari  dengan  suhu  sterilisasi  110 0 C menghasilkan  bobot  segar  jamur  tiram putih  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan suhu  sterilisasi  100 0 C  namun  tidak berbeda  nyata  dengan  suhu  sterilisasi  120 0 C.

## 4. Kesimpulan
1. Waktu  penyebaran  misellium  tercepat terdapat  pada  perlakuan  M5yaitu  lama pengomposan  waktu  48  jam.  Waktu penyebaran  misellium  terlama  terdapat pada  perlakuan  M1  yaitu  perlakuan pengomposan 6 jam
2. Waktu  kemunculan  primordia  tercepat terdapat  pada  perlakuan  M3  yaitu pengomposan 24 jam, sedangkan terlama  terdapat  pada  perlakuan  M1 yaitu pengomposan 6 jam.
3. Berat badan buah terberat terdapat pada perlakuan  M3  dan  berat  badan  buah terendah  terdapat  pada  perlakuan  M1.
Sedangkan jumlah badan buah terbanyak  terdapat  pada  perlakuan  M5
dan  jumlah  badan  buah  terendah terdapat pada perlakuan M1.

## Daftar Pustaka
Abdul,  H,  R  dan  Roedy  S  (2020) Pengaruh  Lama  Pengomposan  pada Berbagai  Suhu  Sterilisasi  Media Tanam  terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ) Jurnal Produksi Tanaman Vol.  8  No.  3,  Maret  2020. file:///C:/Users/USER/Downloads/1 382-4130-1-PB.pdf
Arif  Didik  K  dan  Nuri  Dewi  (2019) Budidaya  Jamur  dan  Pembuatan Media Tumbuh Jamur Tiram Untuk Menumbuhkan Jiwa Kewirausahaan Mahasiswa  FKIP  UM  Pontianak Buletin Al-Ribaath 16 (2019) 79-84 file:///C:/Users/USER/Downloads/1 858-5791-1-SM.pdf
Mina  N  R,  Agus  M  I,  &  Abu  S  (2017) Upaya  Peningkatan  Pertumbuhan Jamur  Tiram  Putih  ( Pleurotus ostreatus )  Dengan  Cara  Perlakuan Dalam
Pengomposan Dan Penambahan Bekatul, Jurnal ITEKIMA Vol. 2, No. 1.
http://stakc.ac.id/wp- content/uploads/2018/04/04-Mina-
Nur-Rochman_STAK-C_edit-18- 10-2017.pdf Pragoyo,  T.  R.,  Razak,  A.R.Sikanna  R.
2018. Pengaruh Lama Pengomposan Terhadap Tubuh Buah Dan KandunganGizi  Pada  Jamur  Tiram Putih ( Pleurotus Ostreatus ).
Universitas  Islam  Negeri  Alauddin,

## Makassar
Razak,  A.R.,  Susanti,  Nurhaeni,  Alwi,  M. 2017.  Kajian  Penggunaan  Serasah Daun  Kakao  untuk  Subtitusi  Serbuk Gergaji  dan  Dedak  Padi  sebagai Media  Tanam  Jamur  Tiram  Putih ( Pleurotus ostreatus ). Jurnal KOVALEN, Vol 3, No 1,http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/inde x.php/kovalen/article/view/8232/652 6
Retno  D  S,  dan  Amalia,  2017,  Analisis
Usahatani Jamur Tiram Putih ( Pleurotus  ostreatus )  Di  Kelurahan Simpang  Baru  Kecamatan  Tampan Kota  Pekanbaru.  Jurnal  Ilmiah
Pertanian Vol 13 No. 2.
https://media.neliti.com/media/publi cations/96962-ID-analisis-usahatani- jamur-tiram-putih-ple.pdf
Ryan  F  S  S,  2020  Pengujian  Beberapa
Varietas
Jamur Tiram Pada
Kombinasi Mediaserbuk Ampas
Tebu Dan Serbuk Gergajian Dengan
Penambahan  Molase  Dan  Limbah
Ampas Tahu, Jurnal Ilmiah
Pertanian  (JIPERTA),  1(1)  2020: 106-111,
file:///C:/Users/USER/Downloads/9 2-592-1-PB.pdf
Sri  Mulatsih  dan  Asfaruddin,  2020,
Respon  Pertumbuhan  Dan  Hasil Jamur  Tiram  Pada  Konsentrasi  Npk Dan  Frekuensi  Penyiraman,  Jurnal Agroqua  Volume  18  No.  2  Tahun 2020. DOI:10.32663/ja.v%vi%i.66 Sri  Rahayu,  Luluk  Sulistiyo  Budi,  Indah
Rekyani Puspitawati, Ma’ruf Pambudi Nurwantara, 2020
Pemberdayaan  Masyarakat  Desa
Melalui Pelatihan Pengolahan Jamur
Tiram  Untuk  Kemadirian  Ekonomi, Jurnal  Peduli  Masyarakat  Volume  2 Nomor 4, Desember 2020.
file:///C:/Users/USER/Downloads/2 70-Article%20Text-2010-2-10-
20210104.pdf
Widyastuti  N,  Tjokrokusumo  D,  Giarni R. 2016.  Potensi  Beberapa  Jamur Basidiomycota sebagai Bumbu Penyedap  Alternatif  Masa  Depan. Dalam: Seminar  Agroindustri  dan Lokakarya Nasional FKPT-TPI Program Studi TIP-UTM . (pp: 2–3).