Jurnal Agrotek  Tropika,  Mei  2023,  Vol  11,  No.  2,  pp.  227  -234 DOI  :  http://dx.doi.org/10.23960/jat.v11i2.5999 ISSN:  2337-4993  (Print),  2620-3138  (Online)

## APLIKASI MOLUSKISIDA DARI EKSTRAK ETANOL BIJI PINANG MUDA
( Areca catechu L.) TERHADAP HAMA KEONG MAS ( Pomacea canaliculata L.) PADA TANAMAN PADI ( Oryza sativa L.)

## APPLICATION  OF  MOLLUSCICIDES  FROM  ETHANOL  EXTRACT  OF ARECA NUT SEEDS (Areca catechu L.) AGAINST GOLDEN SNAIL (Pomacea canaliculata L.) IN RICE PLANTS (Oryza sativa L.)
Asri Maulana, Fitriani * , dan Mulia Safrida Sari Pogram Studi Biologi Fakultas Teknik, Universitas Samudra, Kota Langsa, Indonesia *Email: fitriani@unsam.ac.id
* Corresponding Author, Diterima: 18 Jul. 2022, Direvisi: 27 Nov. 2022, Disetujui: 15 Apr. 2023

## ABSTRACT
Rice is one of the food commodities for Indonesia. In 2020 Aceh Tamiang’s rice production decreased by 3,905.62 tons (5.50%) compared to  the previous year due to lack of water, blast disease, rat and golden snail attacks. This  study aims to determine the  effect of molluscicide  application from  ethanol extract of young areca nut seeds on the golden snail pest on rice plants in rice fields and determine the value of the effective concentration. This research was conducted from December 2021 to March 2022 in Paya Udang Village, Aceh Tamiang Regency. The ethanol extract of young nut (Arecha catechu L.) was obtained using the maceration  method.  The  design used  was a randomized  block design  (RAK) with  5 treatments  and 3 replications. The analysis was carried out using ANOVA and continued with the Least Significant Difference Test (LSD). The results showed application of molluscicides from ethanol extract of young areca nut has an effect  on  increasing  mortality  of  golden  snail  pests  and  the  intensity  of  damage  to  rice  plants.  Ethanol extract of young areca nut with a concentration of 30% was effective because it had a mortality value of more  than  50%  and  was  able  to  increase  the  percentage  of  gold  snail  mortality  by  100%  with  LC30  = 21.615%, LC50 = 27.083%, and probit value of 0.610. The higher the concentration of ethanol extract of young areca nut seeds, the damage to rice plants decreased and the mortality of golden snails increased.
Keywords : Golden snail, molluscicide, young areca nut, rice plant

## ABSTRAK
Tanaman padi merupakan salah satu komoditas pangan bagi Indonesia. Pada Tahun 2020 produksi padi Aceh Tamiang mengalami penurunan sebesar 3.905,62 ton (5,50%) dibanding tahun sebelumnya yang disebabkan karena  kekurangan air,  penyakit blas, serangan hama tikus  dan keong mas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh aplikasi moluskisida dari ekstrak etanol biji pinang muda terhadap hama keong mas pada tanaman padi di area persawahan dan mengetahui nilai konsentrasi yang efektif. Penelitian ini dilakukan pada Desember 2021 sampai Maret 2022 di Desa Paya Udang Kabupaten Aceh Tamiang. Ekstrak etanol pada biji pinang  muda ( Arecha catechu L.) diperoleh  dengan menggunakan  metode maserasi.  Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan.Analisis dilakukan dengan  menggunakan ANOVA  dan  dilanjutkan  dengan  Uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT).  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  aplikasi  moluskisida  dari  ekstrak  etanol  biji  pinang  muda  berpengaruh  terhadap peningkatan mortalitas hama keong mas dan intensitas kerusakan tanaman padi. Ekstrak etanol biji pinang muda  dengan  konsentrasi  30%  telah  efektif  karena  memilki  nilai  mortalitas  lebih  dari  50%  dan  mampu meningkatkan persentase kematian keong mas sebesar 100% dengan LC30 = 21,615%,  LC50 = 27,083%, dan nilai probit sebesar 0,610. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak etanol biji pinang muda maka kerusakan tanaman padi menurun dan mortalitas keong mas meningkat.
Kata kunci :  Keong mas, moluskisida, pinang muda, tanaman padi

## 1.  PENDAHULUAN
Tanaman padi  ( Oryza sativa L.) merupakan salah  satu  komoditas  pangan  bagi  Indonesia. Keberadaannya  dapat  menjadi  simbol  status ekonomi dalam masyarakat khususnya di wilayah pedesaan. Padi memiliki peranan penting dalam perekonomian  Indonesia  terutama  sebagai makanan  pokok.  Produktivitas  padi  dapat ditingkatkan  dengan  memperluas  area  tanam maupun  efisiensi  pengendalian  hama  maupun penyakit dan peningkatan produktivitas tanaman padi ini dapat pula meningkatkan ketahanan pangan nasional (Wahyunto et al. , 2006). Produksi padi Aceh Tamiang Tahun 2020 adalah sebesar 67.053 Ton Gabah Kering Giling, sedangkan Tahun 2019 sebesar 70.958,62 Ton Gabah Kering Giling. Data ini menunjukkan bahwa terjadi penurunan produksi pada Tahun  2020  sebesar  3.905,62  ton  (5,50%) dibanding tahun sebelumnya, hal ini terjadi akibat kekurangan air, penyakit blas, serangan hama tikus dan keong mas (Badan Pusat Statistik Kabupaten Aceh Tamiang, 2021).
Salah satu masalah terbesar yang dihadapi para petani  dalam  proses  peningkatan  produksi  padi adalah  keong  mas.  Keong  mas  ( Pomacea canaliculata L.)  merupakan  hama  umum  yang dominan  menyerang  tanaman  padi  dan menyebabkan berbagai kerusakan pada tanaman padi  (Laoh et  al ,  2013).Oleh  karena  itu  perlu dilakukan  upaya  untuk  mengatasi  permasalahan tersebut terutama dapat melalui pemanfaatan bahan tumbuhan  yang  berpotensi  sebagai  moluskisida nabati. Salah satu tumbuhan potensi yang dapat digunakan yaitu pinang muda.
Pinang muda ( Areca catechu L.) merupakan salah satu tanaman yang dapat dijadikan sebagai moluskisida.  Hal  ini  disebabkan  karena  ekstrak etanol  biji  pinang  muda  mengandung  polifenol, alkaloid, flavonoid dan tanin (Rahman et al. , 2020; Amila,  2021).  Dalam  hal  ini,  Noorjannah et  al. (2021) melaporkan bahwa larutan pestisida nabati biji  pinang  muda  pada  konsentrasi  40%  dapat
meyebabkan  kematian  pada  moluska  non  target dengan  mortalitas  sebesar  55%  untuk  siput cangkang.  Penelitian  ini  sejalan  dengan  yang dilaporkan oleh Amila (2021) bahwa ekstrak etanol tunggal biji pinang muda dan pinang tua ( Areca catechu L.)  dengan  konsentrasi  30%  memiliki efektifitas  menghambat  persentase  mortalitas keong  mas pada umur 14 hari, 26  hari, 60 hari, hingga  keong  mas  dewasa  (liar)  sebesar  100%. Hafsah et al. (2021) menemukan bahwa biji pinang muda memiliki senyawa alkaloid dengan toksisitas yang  cukup  tinggi  dan  dapat  menyebabkan kelumpuhan serta terhentinya pernapasan keong mas pada penelitian skala laboratorium.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh aplikasi moluskisida dari ekstrak etanol biji pinang muda terhadap hama keong mas pada tanaman  padi  area  persawahan  dan  nilai konsentrasi yang efektif.

## 2.  BAHAN  DAN  METODE
Penelitian dilaksanakan selama 4 bulan, mulai dariDesember 2021 sampai Maret 2022, bertempat di  area  persawahan  di  Desa  Paya  Udang, Kecamatan Seruway, Aceh Tamiang.
Desain  Penelitian  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 5 perlakuan dan 3 kali pengulangan. Plot percobaan dibuat dengan ukuran 0,5 x 0,5 meter dengan jarak  tanam padi  berukuran 10 x 10  cm dan  setiap  rumpun  yang  ditanam  terdiri  atas  3 batangtanaman padi. Jumlah individu keong mas yang digunakan adalah sebanyak 90 individu (5 perlakuan x 3 ulangan x 6 keong mas). Perlakuan yang digunakan yaitu: P0= kontrol positif (bentan), P1=  kontrol  negatif  (aquades),  P2=  dengan konsentrasi 30 % ekstrak etanol biji pinang muda, P3 = dengan konsentrasi 40% ekstrak etanolbiji pinang muda, dan P4 = dengan konsentrasi 50% ekstrak etanol biji pinang muda.
Aplikasi  ekstrak  etanol  biji  pinang  muda dilakukan setelah keong mas dimasukkan ke dalam
Skor Intensitas serangan Kategori 0 0% Tidak terserang 1 1 – 25 % Intensitas sangat ringan 2 26 – 50 % Intensitas ringan 3 51 – 85 % Intensitas sedang 4 > 85% Intensitas berat
Tabel 1. Kategori Penilaian Intensitas Serangan Hama Keong Mas ( Pomacea canaliculata L.)
Sumber : Direktorat Perlindungan Tanaman Pangan (2018)
plot percobaan yaitu pada saat padi berumur 1 hari dan 21 hari setelah tanam.Pengamatan dilakukan bersamaan  setelah  pindah  tanam  dan pengaplikasian ekstrak yaitu pada hari ke-1 sampai hari ke-7 dan pada hari ke-21 sampai hari ke-27, dengan  parameter  berupa  kerusakan  daun  dan batang setiap rumpun tanaman padi yang dihitung dengan rumus:
Keterangan : I = Intensitas kerusakan tanaman padi, a = Jumlah rumpun padi yang terserang, b = Jumlah seluruh rumpun padi dalam plot.
Analisis data dilakukan dengan menggunakan Analysis  of  Variance  (ANOVA)  pada  taraf signifikansi 5% dan dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Terkecil.Adapun kriteria pengujian adalah sebagai berikut:  jika nilai  F hitung > F tabel , maka  H 1 diterima dan H o ditolak Jika nilai F hitung < F tabel , maka H o diterima dan H 1 ditolak (Gomez and Gomez, 2010).
3.  HASIL  DAN  PEMBAHASAN

## 1.  Persentase  Tingkat  Kerusakan  Tanaman padi
Berdasarkan Indikator mortalitas dari keong mas dapat dilihat melalui perubahan morfologi baik berupa perubahan warna, operculum terbuka serta
I = 𝑎 𝑏  𝑥 100% (1)
banyak mengeluarkan lendir dan melalui perubahan tingkah  laku  berupa  gerak  yang  lambat  bahkan inaktif atau kurang responsif, penurunan aktivitas makan, terapung di permukaan air, keong mas keluar dari  cangkang  serta  mengeluarkan  bau  yang busuk.Nilai mortalitas keong mas dihitung dengan menggunakan rumus berikut ini:
Keterangan: M = Persentase mortalitas (%), a = Jumlah keong mas yang mati (ekor), b= Jumlah seluruh keong mas dalam plot (ekor)
Analisis data dilakukan berdasarkan hasil Analisis Varian  (ANOVA)  terhadap  rerata  persentase kerusakan tanaman padi pada umur 1 sampai 7 hari setelah tanam, maka diperoleh hasil seperti yang disajikan pada Tabel 2. Berdasarkan hasil Analisis Varian  (ANOVA)  terhadap  rerata  persentase kerusakan tanaman padi pada umur 21 sampai 27 hari setelah  tanam, maka diperoleh hasil seperti yang disajikan pada Tabel 2.
Berdasarkan Tabel 2 dan Tabel 3 menunjukkan bahwa  terdapat  pengaruh  penggunaan  ekstrak etanol biji pinang muda terhadap tingkat kerusakan tanaman  padi  baik  pada  pengamatan  hari  ke-1 sampai hari ke-7 pada saat tanaman padi berumur 1-7  hari  dan  21-27  hari  setelah  tanam. Aplikasi ekstrak etanol biji pinang muda pada perlakuan P2 (konsentrasi 30%), P3 (konsentrasi 40%) dan P4
M = 𝑎 𝑏 x 100%                               (2)
Tabel 2. Rerata Persentase Tingkat Kerusakan Tanaman Padi pada Umur 1-7 Hari Setelah Tanam
Keterangan:  Huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak  terdapat  beda  nyata  antar  perlakuan,  huruf  yang  berbeda menunjukkan terdapat perbedaan antar perlakuan.
Perlakuan Waktu Pengamatan (Hari Ke-) 1 2 3 4 5 6 7 Kontrol + 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b Kontrol - 30,67 a 89,33 a 97,33 a 100 a 100 a 100 a 100 a 30% ektrak biji pinang 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 40% ektrak biji pinang 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 50% ektrak biji pinang 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b Perlakuan Waktu Pengamatan (Hari Ke-) 1 2 3 4 5 6 7 Kontrol + 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b Kontrol - 100 a 100 a 100 a 100 a 100 a 100 a 100 a 30% ektrak biji pinang 8 b 18,67 b 20 b 20 b 20 b 20 b 20 b 40% ektrak biji pinang 2,67 b 9,33 b 9,33 b 9,33 b 9,33 b 9,33 b 9,33 b 50% ektrak biji pinang 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b
Keterangan:  Huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak  terdapat  beda  nyata  antar  perlakuan,  huruf  yang  berbeda menunjukkan terdapat perbedaan antar perlakuan.
Tabel 3. Rerata Persentase Tingkat Kerusakan Tanaman Padi Pada Umur 21-27 Hari Setelah Tanam
(konsentrasi  50%)  mampu  menurunkan  tingkat kerusakan tanaman padi hingga 0% pada hari ke- 1 sampai hari ke-7 dibandingkan dengan P1 (kontrol negatif) (Tabel 1). Sedangkan aplikasi ekstrak etanol biji pinang muda pada perlakuan P4 (konsentrasi 50%)  saat  tanaman  padi  berumur  21-27  hari mampu  menurunkan  persentase  kerusakan tanaman  padi  hingga  0%  namun  tidak  berbeda nyata  dengan  P2  (konsentrasi  30%),  P3 (konsentrasi 40%) dan P0 (kontrol positif) dengan kategori tidak terserang (Tabel 4). Hal ini diduga karena ekstrak etanol biji pinang muda mengandung tanin, arekolin dan flavoid yang dapat menghambat aktivitas  makan  keong  mas.  Amila  (2021) melaporkan  bahwa  berdasarkan  uji  fitokimia ekstrak  etanol  biji  pinang  muda  mengandung senyawa  alkaloid,  flavonoid,  dan  tanin.  Dalam penelitian lainnya disebutkan bahwa biji pinang mengandung  karbohidrat, lemak,  serat,  mineral, polifenol, alkaloid (arekoline, arecaidine, guvacoline, dan guvacine), flavonoid, terpenoid dan tanin (Wael et al , 2017; Pasaribu, 2018; Silalahi, 2020). Tingkat  kerusakan  tanaman  padi  dapat direduksi dimungkinkan karena keong mas tidak mampu  memakan  padi  akibat  hilangnya  nafsu makan,  terganggunya  proses  pencernaan  dan sistem syaraf setelah perlakuan. Pengaruh ekstrak etanol biji pinang muda diduga dapat menyebabkan keracunan pada keong mas. Hal ini ditunjukkan
dengan tidak adanya aktivitas memarut tanaman padi sehingga tidak adanya daun yang mengambang di atas permukaan air (Noorjannah et al. , 2021). Hilangnya  kemampuan  keong  mas  memarut tanaman  padi  diperkirakan  karena  senyawa alkaloid  dan  flavonoid  yang  terkandung  dalam ekstrak  etanol  biji  pinang  muda  masuk  melalui saluran  pencernaan  dan  menjadi  racun  perut dengan menghambat aktivitas metabolisme keong mas.    Selain  itu,  kandungan  tanin  pada  ekstrak etanol  biji  pinang  muda  diduga  menyebabkan penurunan  nafsu  makan  keong  mas  terhadap tanaman padi karena rasanya yang pahit dan dapat menghambat  kontraksi  usus  pada  sistem pencernaan keong mas. Selain itu tanin juga dapat mengganggu proses pencernaan dengan mengikat protein (Javandira et al. , 2016; Ma’wa & Hoesain, 2020). Sehingga kemampuan keong mas memarut jaringan padi menjadi menurun dan tidak ditemukan kerusakan yang parah pada tanaman padi seperti yang ditunjukkan pada Tabel 2 dan Tabel 3.

## 2.  Persentase  Tingkat  Kematian  Keong  Mas
Berdasarkan hasil Analisis Varian (ANOVA) terhadap  rerata  persentase  kematian  keong  mas pada pengamatan hari ke-1 sampai dengan hari ke- 7, maka diperoleh hasil seperti yang disajikan pada Tabel 4.
Perlakuan Waktu Pengamatan (Hari Ke-) 1 2 3 4 5 6 7 Kontrol + 0 100 a 100 a 100 a 100 a 100 a 100 a Kontrol - 0 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 0 b 30% ektrak biji pinang 0 88,89 a 88,89 a 88,89 a 88,89 a 88,89 a 88,89 a 40% ektrak biji pinang 0 94,44 a 94,44 a 94,44 a 94,44 a 94,44 a 94,44 a 50% ektrak biji pinang 0 100 a 100 a 100 a 100 a 100 a 100 a Perlakuan Waktu Pengamatan (Hari Ke-) 1 2 3 4 5 6 7 Kontrol + 0 100 100 100 100 100 100 Kontrol - 0 0 0 0 0 0 0 30% ektrak biji pinang 0 100 100 100 100 100 100 40% ektrak biji pinang 0 100 100 100 100 100 100 50% ektrak biji pinang 0 100 100 100 100 100 100
Tabel 4. Rerata Persentase Tingkat Kematian Keong Mas pada Saat Tanaman Padi Berumur 1-7 Hari Setelah Tanam
Tabel 5. Rerata Persentase Tingkat Kematian Keong Mas pada Saat Tanaman Padi Berumur 21-27 Hari Setelah Tanam
Keterangan:  Huruf  yang  sama  menunjukkan  tidak  terdapat  beda  nyata  antar  perlakuan,  huruf  yang  berbeda menunjukkan terdapat perbedaan antar perlakuan.
Berdasarkan hasil Analisis Varian  (ANOVA) terhadap rerata persentase kematian keong mas pada pengamatan hari ke-21 sampai dengan hari ke-27, maka diperoleh hasil seperti yang disajikan pada Tabel 5.
Berdasarkan Tabel 4 dan Tabel 5 menunjukkan bahwa  terdapat  pengaruh  yang  nyata  dari penggunaan  ekstrak  etanol  biji  pinang  muda terhadap  tingkat  kematian  keong  mas. Aplikasi ekstrak etanol biji pinang muda pada perlakuan P2 (konsentrasi 30%), P3 (konsentrasi 40%) dan P4 (konsentrasi  50%)  mampu  meningkatkan persentase kematian keong mas hingga 100% pada hari ke-2 dan berbeda nyata dengan P2 (kontrol negatif)  yaitu  sebesar  0%  (Tabel  3).  Pada pengamatan  hari  ke-22  setelah  tanam,  aplikasi ekstrak etanol biji pinang muda pada perlakuan P4 (konsentrasi  50%)  mampu  meningkatkan persentase  kematian  keong  mas  hingga  100% namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan P2 (konsentrasi 30%), P3 (konsentrasi 40%) dan P0 (kontrol positif). Hal ini dimungkinkan karena daya toksisitas  ekstrak  etanol  biji  pinang  muda  yang mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, dan tanin yang  mengganggu  sistem  syaraf,  sistem pencernaan  dan  pernapasan  pada  keong  mas (Amila, 2021; Noorjannah et al , 2021).
Aplikasi ekstrak etanol biji pinang muda dan pinang tua mampu mempengaruhi mortalitas keong mas  sebesar  100%  dan  sudah  efektif  pada konsentrasi 30% (Amila, 2021). Mekanisme kerja senyawa  metabolit  sekunder  arekolin  yang terkandung dalam ekstrak etanol biji pinang muda berpengaruh terhadap kerusakan sistem syaraf dan jaringan otak keong mas (Faisal et al. , 2016). Hal ini mempengaruhi penurunan aktivitas gerak dan tingkah  laku  keong  mas  yang  menjadi  kaku, berlendir, serta merangsang pengeluaran air liur yang  berlebihan.  Sistem  syaraf  yang  terganggu menghambat kerja otot dan berbagai organ tubuh keong mas dapat menyebabkan overkulum terbuka dan tubuhnya akan keluar dari cangkang. Aktivitas syaraf  pusat  yang  terganggu  dapat  menyebakan keong mas mengalami kematian (Amila, 2021).
Semakin tinggi konsentrasi ekstrak etanol biji pinang muda yang diberikan, semakin tinggi pula
kandungan arekolin yang terlarut dalam air sehingga proses kematian keong mas semakin cepat (Laoh et al. , 2013). Alkaloid dan flavonoid masuk melalui saluran  pencernaan  dan  berperan  sebagai  racun perut dengan menghambat aktivitas metabolisme sehingga keong mas mengalami kematian. Proses pencernaan  makanan juga  dapat  terganggu  oleh senyawa  tannin  yang  mengikat  protein,  rasanya yang  pahit  membuat  nafsu  makan  keong  mas menurun dan mampu menghambat kontraksi usus pada sistem pencernaan (Javandira et al. ,  2016; Ma’wa  &  Hoesain,  2020).  Laoh et  al. (2013) melaporkan bahwa kandungan arekolin biji pinang dapat menjadi racun kontak yang menyerang sistem syaraf pada keong mas dan secara tidak langsung mempengaruhi  aktivitas  metabolisme  dan menyebabkan  keong  menjadi  kaku,  berlendir, hingga  penurunan  aktivitas  gerak.  Ini  juga menyebabkan keong mas keluar dari cangkang dan mulut keong mas mengalami kelumpuhan sehingga tidak ditemukannya kerusakan yang parah pada padi (Tabel  2 dan Tabel 3). Arekolin memiliki peran utama dalam meningkatkan mortalitas keong mas. Senyawa ini dapat membuat keong mas mengeluarkan cairan yang  berlebihan  yang  menyebabkan  dehidrasi sehingga  mempercepat  kematian  sejak  hari  ke-2 setelah pengaplikasian ekstrak (Tabel 4 dan Tabel 5). Senyawa arekolin masuk kedalam sistem syaraf keong mas sehingga membuat keong mas menjadi kaku,  terjadi  penurunan  aktivitas  gerak,  tubuh terkeluar dari cangkang dan berlendir (Faisal et al. , 2016). Moluskisida biji pinang diperkirakan sangat efektif  meningkatkan  mortalitas  keong  mas  dan relatif aman digunakan.
3. Lethal  Concentration 50 (LC 50 )
Letal  Concentration  50  (LC50)  merupakan dosis atau konsentrasi dari ekstrak yang diberikan sekali (tunggal) atau beberapa kali dalam kurun waktu  tertentu  secara  statistik  diharapkan  dapat mematikan 50% dari hewan percobaan (Liunokas et al. , 2019). Besarnya nilai LC50 diperoleh melalui analisis  probit  menggunakan  aplikasi IBM  SPSS Statistics 20 dan hasilnya dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel  6.  Hasil Analisis  Probit Lethal  Concentration  30 (LC 30 )  dan Lethal  Concentration  50 (LC 50 ) Ekstrak Etanol Biji Pinang Muda
Waktu Pengamatan LC ( Lethal Concentration) LC30 LC50 24 Jam 21,615% 27,083%
Berdasarkan Tabel 6 menunjukkan bahwa nilai LC 30 = 21,615% dan LC 50 = 27,083% dalam kurun waktu  24  jam  yang  artinya  pada  konsentrasi 21,615% mortalitas keong mas dapat mencapai 30% dan pada konsentrasi 27,083% mortalitas keong mas dapat mencapai 50%. Nilai LC 50 ekstrak etanol biji pinang muda menunjukkan tingkat toksisitas yang tinggi  yaitu  memiliki  toksisitas  akut  sebesar 27,083% (Tabel 6).
Tingkat  toksisitas  suatu  moluskisida  dapat dilihat melalui nilai LC 50 yang dimilikinya, semakin kecil nilai LC 50 suatu ekstrak maka bioaktivitasnya semakin tinggi (Liunokas et al. , 2019).
Berdasarkan  Tabel  7  diketahui  bahwa  pada perlakuan kontrol negatif memiliki nilai mortalitas sebesar  0%  dan  probit  0,005.  Pada  perlakuan ekstrak  dengan  konsentrasi  30%  memiliki  nilai mortalitas keong mas sebesar 66,67% dan probit 0,610. Nilai ini semakin meningkat pada perlakuan dengan konsentrasi 40% yaitu mortalitas sebesar 83,33% dengan probit 0,892 dan pada konsentrasi 50%  memiliki  mortalitas  mencapai  100%  dan probit 0,986. Sedangkan pada perlakuan kontrol positif, nilai mortalitas keong mas mencapai 100% dan probit 1,000. Data ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol biji pinang muda dengan konsentrasi 30% diperkirakan telah  efektif  karena memilki nilai  mortalitas  lebih  dari  50%  yaitu  sebesar 66,67%. Sedangkan pada konsentrasi lainnya nilai mortalitas  keong  mas  sangat  tinggi  hingga mencapai 100%.

## 4.  Karakter  Morfologi  Keong  Mas  Setelah Perlakuan
Aplikasi  ekstrak  etanol  biji  pinang  muda memberikan pengaruh terhadap morfologi keong mas yang telah mati dalam bentuk perubahan warna hingga  perubahan  struktur  tubuh  seperti  yang terlihat dari Gambar 1 berikut ini.
Berdasarkan Gambar 1 menunjukkan karakter morfologi  keong  mas  setelah  perlakuan.  Pada aplikasi kontrol positif dihari pertama, keong mas menutup rapat operculum sehingga tidak ada racun yang  ikut  masuk  bersama  dengan  air  kedalam cangkang (Harahap et al. , 2018). Pada hari ke-2 kontrol  positif  mampu  menyebabkan  kematian keong mas sebesar 100% (Tabel 4 dan Tabel 5). Efek  yang  ditimbulkan  dari  pengaplikasian moluskisida  kimia  adalah  kematian  keong  mas dengan  ciri  tubuh  yang  keluar  dari  cangkang, mengeluarkan  lendir  atau  busa  berwarna  putih, warna  tubuh  kuning  menjadi  coklat  gelap  dan mengeluarkan  bau  yang  tidak  sedap.  Hal  ini dikarenakan senyawa kimia pada moluskisida kimia merusak  jaringan  tubuh sehingga  menyebabkan kematian pada keong mas (Fitriyani & Ubad, 2021).
Aplikasi kontrol negatif berupa aquades tidak mempengaruhi mortalitas dan karakter morfologi keong mas. Tidak ada perubahan yang tampak pada warna cangkang maupun organ keong mas lainnya. Hal  ini  disebabkan  karena  aquades  tidak mengandung zat yang berbahaya bagi keong mas
Gambar 1. Karakter morfologi keong mas setelah perlakuan (P0 = kontrol positif, P1 = kontrol negatif, P2 = konsentrasi 30%, P3 = konsentrasi 40%, dan P4 = konsentrasi 50%)
Tabel 7. Tabel Analisis Probit
Perlakuan Jumlah Objek (ekor) Keong Mas yang Mati (ekor) Mortalitas Keong Mas (%) Probit Kontrol + 6 6 100 1,000 Kontrol - 6 0 0 0,005 30% ektrak biji pinang 6 4 66,67 0,610 40% ektrak biji pinang 6 5 83,33 0,892 50% ektrak biji pinang 6 6 100 0,986
sehingga keong mas dapat hidup seperti biasa pada air yang diberi aquades. Keong mas yang hanya diberikan aquades tanpa ekstrak etanol biji pinang muda  akan  menunjukkan  keadaan  yang  normal yang ditandai dengan keong mas yang dapat aktif bergerak dan memakan padi dan tidak mengalami kematian (Liunokas et al. , 2019).
Pada aplikasi ekstrak etanol biji pinang muda dengan  konsentrasi  30%  (P2),  konsentrasi  40% (P3),  dan  konsentrasi  50%  (P4)    menunjukkan adanya pengaruh terhadap karakter morfologi keong mas.  Karakter  tersebut  berupa  warna  cangkang yang kuning menjadi gelap, hal ini disebabkan oleh warna air yang menghitam akibat pengaruh ekstrak. Keong mas diduga tidak dapat merespon adanya racun  nabati  pada  air  disekelilingnya,  sehingga adanya kandungan tanin pada ekstrak etanol biji pinang  muda  yang  memiliki  rasa  pahit  diduga membuat  keong  mas  menjadi  lemah  dan operculumnya terbuka (Amila, 2021). Selain itu, dapat  diamati  bahwa  struktur  tubuh  keong  mas setelah diaplikasikan ekstrak etanol biji pinang muda menjadi  sangat  lunak  dan  mudah  hancur  serta menimbulkan bau busuk yang menyengat.
Setelah keong mas mengalami kematian, gejala klinis yang tampak berupa warna permukaan otot  memucat,  otot  melunak,  keong  keluar  dari cangkang dan berlendir, serta operculum terbuka. Keadaan  ini  diperkirakan  terjadi  karena  racun nabati dari ekstrak etanol biji pinang muda tersebut tidak dapat dideteksi keberadaannya oleh keong mas,  sehingga  ketika  keong  mas  aktif  bergerak, racun dapat masuk secara langsung ke dalam keong mas.  Hal  ini  mengakibatkan  keong  mas  tidak mampu lagi untuk menutup operculum karena telah menjadi lemah sehingga keong mas mengalami kematian. Keong mas yang telah mati memiliki struktur tubuh yang hancur mengeluarkan bau busuk  yang  menyengat  dan  terapung  di permukaan air. Ini menunjukkan bahwa adanya pengaruh dari pemberian ekstrak etanol biji pinang muda  terhadap  keong  mas  pada  tanaman  padi tersebut  dan  berpotensi  sebagai  racun  nabati (Liunokas et al. , 2019).

## 4.  KESIMPULAN
Terdapat pengaruh aplikasi moluskisida dari ekstrak etanol biji pinang muda ( Areca catechu ) terhadap  mortalitas  hama  keong  mas  ( Pomacea canaliculata ) dan tingkat kerusakan tanaman padi ( Oryza sativa ) di area persawahan. Ekstrak etanol biji pinang muda dengan konsentrasi 30% mampu
meningkatkan  persentase  kematian  keong  mas sebesar 100% dengan LC30 = 21,615% dan LC50 = 27,083%. Konsentrasi 30% diperkirakan telah efektif karena memilki nilai mortalitas lebih dari 50% dan nilai probit sebesar 0,610.

## 5.  DAFTAR  PUSTAKA
Amila,  H.  2021.  Pengaruh  Penggunaan  Ekstrak Etanol Biji Pinang Muda  dan Pinang Tua ( Areca  catechu L.)  sebagai  Moluskisida terhadap  Hama  Keong  Mas  ( Pomacea canaliculata Lamarck). Skripsi .  Fakultas Teknik Universitas Samudra.
Badan Pusat Statistik kabupatan Aceh Tamiang. 2021. Luas Tanam, Produksi Padi (GKG), Produksi Beras di Kabupaten Aceh Tamiang 2018-2020. Aceh  Tamiang  dalam Angka 2021. Karang Baru.
Faisal,  S.,  Husni,  &  Sapdi.  2016.  Pengaruh Penggunaan Saponin dan Serbuk Biji Pinang terhadap Mortalitas Keong Mas ( Pomacea canaliculata L.)  dan  Keamanannya  Ikan Lele. Jurnal Kawista . 1(1): 23-29.
Fitriyani, & B. Ubad. 2021. Pengaruh Pemberian Macam  Moluskisida  terhadap  Tingkat Serangan  Hama  Keong  Mas  ( Pomacea canaliculata Lamarck) pada Pertumbuhan Beberapa  Varietas  Tanaman  Padi  ( Oryza sativa L.). Biofarm . 17(2): 70-75.
Gomez,  KA.,  & A. A.  Gomez.  2010. Statistical Procedures  for  Agricultural  Research . Jhon  Wiley And  Sons  (Second  Edition). United States of America.
Hafsah, S., M. Sayuti, Halimatussakdiah, Nura & Firdaus. 2021. Efektifitas Beberapa Serbuk Tanaman  Sebagai  Moluskisida  Organik terhadap Mortalitas Keong Mas ( Pomacea canaliculata Lamarck). Jurnal    Agrista . 25(1): 31-38.
Harahap,  P.,  S.  Oemry,  &  Lisnawita.  2018. Berbagai Tanaman untuk Moluskisida Nabati Untuk  Mengatasi  Keong  Mas  (Mollusca ampullaridae ) Pada Padi di Rumah Kaca. ANR  Conference  Series. 1(2):87-94.
Javandira,  C.,  I.  K.  Widnyana  &  I.  G.  A. Suryadarmawan. 2016. Kajian Fitokimia dan Potensi  Ekstrak  Daun  Tanaman  Mimba ( Azadirachta  indica A.  Juss)  sebagai Pestisida  Nabati. Prosiding. Seminar Nasional Inovasi IPTEKS perguruan tinggi untuk  meningkatkan  kesejahteraan masyarakat Indonesia.
234 Jurnal Agrotek Tropika 11(2): 227-234, 2023
Laoh, H., R. Rusli & P. Riadi. 2013. Pemberian Beberapa Dosis Tepung  Biji Pinang  ( Areca catechu L.)  Lokal  Riau  untuk Mengendalikan  Hama  Keong  Emas ( Pomacea canaliculata L.)  pada Tanaman Padi . PEST Tropical Journal. 1 (2): 1-8. Liunokas, A. B., J. B. Joice, & A. Djeffry. 2019. Pengaruh Pemberian Ekstrak Pinang ( Areca catechu L.)  terhadap  Kesintasan  Telur Keong  Mas  ( Pomacea  canaliculata Lamarck). Jurnal  Biologi  Tropis. 19(2): 294-301.
MaÈwa,  N.  &  M.  Hoesain.  2020.  Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Daun Mimba dan Biji Pinang  terhadap  Mortalitas  Koeng  Mas ( Pomacea  canaliculata L.). Jurnal Proteksi Tanaman Tropis . 1 (1):  9-13.
Noorjannah, M. I. Pramudi, & Samharinto. 2021.
Pengaruh Pemberian Pestisida Nabati Biji Pinang Muda terhadap Moluska Non Target. Proteksi Tanaman Tropika . 4 (2):  306-312.
Pasaribu, D. 2018. Isolasi dan Karakterisasi Bakteri Endofit pada Akar Pinang ( Areca catechu L.). Skripsi. Fakultas  Biologi  Universitas Medan Area.
Rahman, A.  Olivia, K.  Erny, Herlambang,  & V. Aldo. 2020. Uji Efek Afrodisiak Ekstrak Biji Pinang Muda ( Areca catechu L)  pada  Tikus Jantan. JMJ . 8(1): 34-39.
Silalahi, M. 2020. Manfaat dan Toksisitas Pinang ( Areca  catechu )    dalam    Kesehatan Manusia . Jurnal Kesehatan . 2: 26-31.
Wael, M. Ulfah, S. S. Dewi, & E. T. W. Maharani. 2017.  Daya  Hambat  Infusa  Biji  Pinang ( Areca  catechu L.)  terhadap  Bakteri Staphylococcus  aureus.  Prosiding. Fakultas MIPA Universitas Muhammadiyah Semarang.
Wahyunto,  Widagdo  &  H.  Bambang.  2006. Pendugaan  Produktivitas  Tanaman  Padi Sawah  Melalui  Analisis  Citra  Satelit. Informatika  Pertanian .  15:  853-869.