## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 30-39

## Uji Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  Bunga Bougenville Bougainvillea  glabra Sebagai Antioksidan
Recky A. L Simatupang 1 * , Joke L. Tombuku 2 , Douglas N. Pareta 1 , Yessie K. Lengkey 2
1 Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
2 Program Studi Biologi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon *Penulis Korespondensi: reckysimatupang@gmail.com Diterima tanggal : 2 Februrai 2021; Disetujui tanggal : 25 April  2021

## ABSTRAK
Beberapa  jenis  tumbuhan,  khususnya  dari  keluarga Nyctaginacea e  mempunyai  aktivitas antioksidan yang tinggi, salah satunya tumbuhan Bougenville ( Bougainvillea glabra ).
Pada  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kandungan  senyawa  kimia  yang  terkandung dalam  ekstrak  bunga Bougainvillea  glabra dan  aktivitas  antioksidanya  menggunakan  metode DPPH.  Sampel  di  maserasi  dengan  etanol,  ekstrak  yang  diperoleh  diuji  aktivitas  antioksidan menggunakan metode DPPH dengan dengan konsentrasi ekstrak 5; 10; 15; 20; dan25 ppm. Dalam penelitian ini dilakukan uji skrining antioksidan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan senyawa  yang  terkandung  dalam  bunga Bougainvillea  glabra yaitu  senyawa  alkaloid, triterpenoid, tanin, flavonoid, saponin dan fenolik. Ekstrak Bunga Bougainvillea glabra memiliki aktivitas sangat kuat sebagai antoksidan pada nilai IC 50 2.27229 ppm.
Kata  kunci : Bougainvillea  glabra ,  Antioksidan,  IC 50 ,  DPPH ( 1,1- diphenyl -2- picrylhydrazyl )

## ABSTRACT
Several types  of plants, especially those from the Nyctaginaceae family, have  high antioxidant activity, one of which is the Bougenville plant Bougainvillea glabra .
This  study  aims  to  determine  the  content  of  chemical  compounds  contained  in  the  extract  of Bougainvillea glabra flowers and their antioxidant activity using the DPPH method. The sample was  macerated  with  ethanol,  the  extract  obtained  was  tested  for  antioxidant  activity  using  the DPPH  method  with  an  extract  concentration  of  5;  10;  15;  20;  and  25  ppm.  In  this  study,  an antioxidant screening test was carried out. The results showed that the compounds contained in Bougainvillea  glabra flowers  were  alkaloids,  triterpenoids,  tannins,  flavonoids,  saponins  and phenolics. Bougainvillea  glabra flower  extract  has  very  strong  activity  as  an  antioxidant  at an IC 50 value of 2.27229 ppm.
Keywords : Bougainvillea glabra , Antioxidant, IC 50 , DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl )

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 30-39

## PENDAHULUAN
Saat  ini  perkembangan  berbagai penyakit degeneratif sangatlah pesat. Penyakit degeneratif  biasanya  disebut  dengan  penyakit yang  mengiringi  proses  penuaan.  Penyakit degeneratif  adalah  istilah  medis  untuk menjelaskan  suatu  penyakit  yang  muncul sebagai  akibat  proses  kemunduran  fungsi  sel tubuh dari keadaan yang normal menjadi lebih buruk atau tingkat aktifitas sel di dalam tubuh yang menurun 1 .
Oksidasi  yang  berlebihan  terhadap asam  nukleat,  protein,  lemak  dan  DNA  sel dapat menginisiasi terjadinya penyakit degeneratif  seperti  jantung  koroner,  katarak, hipertensi,  gangguan  kognisi  dan  kanker 2 .
Radikal  bebas  ialah  atom  ataupun  molekul yang  memiliki  satu  ataupun  lebih  elektron yang tidak berpasangan pada orbital terluarnya.  Senyawa  radikal  bebas  muncul akibat  bermacam  proses  kimia  lingkungan dalam  tubuh,  berbentuk  hasil  dari  proses oksidasi atau pembakaran sel yang berlangsung pada waktu bernafas, metabolism sel,  olahraga  yang  kelewatan,  peradangan ataupun pada saat tubuh terpapar polusi seperti asap  kendaraan  bermotor,  asap  rokok,  bahan pencemaran serta obesitas 3 .
Skrining  fitokimia  bunga  bougenville mengandung  sejumlah  kandungan  fitokimia seperti  alkaloid,  saponin,  flavonoid,  fenol, glikosida,  tanin,  furanoid,  dan  sejumlah  kecil glukosa. 4 Dalam sebuah pengujian  ditemukan bahwa ekstrak ini bisa membunuh semua jenis perusak  sel  atau  bahan  radikal  bebas  dalam tubuh.
Potensi  ini  bisa  melawan  semua radikal  bebas  yang  terdapat  pada  saluran pencernaan
dan
organ  lain  dalam  tubuh  Berdasarkan  sumber asupannya,  antioksidan  eksogen  terdiri  dari antioksidan  alami  dan  antioksidan  sintetik 5 . Antioksidan sintetik yang universal digunakan semacam butylated  hydroxytoluene (BHT) da n  butylated  hydroxyanisole  (BHA)  yang  diko nsumsi  manusia  itu  sangat  beresiko  buat
kesehatan 6 .
Namun keamanan mengkonsumsi antioksidan sintetik saat ini belum dapat dipastikan, maka perlu dicari sumber-sumber antioksidan alami 7 .  Antioksidan  alami  kebanyakan  ditemukan dalam sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian 8 . Hal ini yang membuat antioksidan alami mulai dikembangkan.  Beberapa  jenis  tumbuhan, khususnya  dari  keluarga Nyctaginacea e  mem punyai  aktivitas  antioksidan  yang  tinggi 9 . Salah  satunya  tumbuhan  Bougenvil  dari keluarga Nyctaginaceae yang  juga  memiliki potensi  sebagai  antioksidan,  pada  bunga bougenville  memiliki  potensi  zat  antioksidan yang cukup tinggi.

## METODE PENELITIAN Tempat Dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di  Laboratorium Fakultas Matematika  dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Kristen Indonesia Tomohon dan  Universitas Sam Ratulangi yang d ilaksanakan  pada  bulan  Oktober-November
2020.

## Alat dan Bahan
Peralatan  yang  digunakan  terdiri  sarung tangan, masker, beker gelas, labu erlenmeyer, tisu  kering,  kertas  saring,  batang  pengaduk, toples,  labu  destilasi  1000  ml,  timbangan analitik,  rotary  evaporator,  aluminium  foil, buret,  botol  vial,  gelas  ukur,  mikropipet, penggaris, gunting, corong kaca, pensil, label, kuvet, cawan petri, UV-Vis Spektrofotometer UV–1800, dan alat-alat yang umum digunakan dalam  laboratorium  kimia.  Bahan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  bunga Bougenville  yang  diperoleh  dari  Kamasi  1 Kecamatan Tomohon Tengah, Kota Tomohon. Bahan  lain  sebagai  bahan  pengekstrak  dan bahan  kimia  untuk  analisis  yaitu  etanol  95%, metanol,  DPPH,  dan  vitamin  C,  pereaksi dragendorf,  pereaksi  mayer,  pereaksi  wagner, HCl  pekat,  Mg,  FeCl3,  aquades,  asam  asetat glasial,  asam  sulfat  pekat,  FeCl3  5%. Penelitian  ini merupakan penelitian

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 30-39
eksperimental  laboratorium.  Penentuan  nilai aktivitas  antioksidan  dinyatakan  sebagai  nilai IC50  dilakukan  pada  ekstrak  etanol  bunga B. glabra dengan menggunakan metode peredaman  radikal  bebas  pada  DPPH.  Pada penelitian ini untuk menentukan nilai aktivitas antioksidan  dalam  IC50  dilakukan  lima perlakuan, yaitu dengan konsentrasi ekstrak 5; 10;  15;  20;  25  ppm.  Sedangkan  sebagai pembanding  digunakan  vitamin  C  dengan variasi konsentrasi 0,25; 0,5; 1; 1,5 dan 2 ppm. Setiap  perlakuan  dilakukan  sebanyak  3  kali pengulangan.
Prosedur Skrining Fitokimia 10

## Uji Alkaloid
Untuk  mengidentifikasi  alkaloid,  ekstrak sebanyak  50-100  mg  ditambahkan  kloroform secukupnya,  selanjutnya  ditambahkan  10  mL amoniak  dan  10  mL  kloroform.  Kemudian larutan  disaring  ke  dalam  tabung  reaksi  dan filtrate  ditambahkan  10  tetes  H2SO4  2N. Campuran  dikocok  dengan  teratur,  dibiarkan beberapa  menit  sampai  terbentuk  2  lapisan. Lapisan atas  dipidahkan  ke  dalam  tiga  tabung reaksi  masing-masing  sebanyak  1  mL. Kemudian  masing-masing  tabung  tersebut ditambahkan  beberapa  tetes  pereaksi  mayer, wagner dan dragendorff. Jika setelah penambahan pereaksi mayer terbentuk
endapan putih, dan pereaksi  wagner terbentuk endapan berwarna cokelat serta pada penambahan pereaksi dragendorff
menghasilkan  endapan  berwarna  jingga  maka sampel positif mengandung alkaloid.

## Uji Triterpenoid dan Steroid
Ekstrak  sebanyak  50-100  mg  ditambahkan asam  asetat  glasial  sampai  semua  sampel terendam, dibiarkan selama 15 menit kemudian 6  tetes  larutan  dipidahkan  ke  dalam  tabung reaksi  dan  ditambahkan  2-3  tetes  asam  sulfat pekat.  Sampel  dikatakan  positif  mengandung triterpenoid  apabila  terjadinya  perubahan warna  menjadi  merah,  jingga  atau  ungu, sedangkan  steroida  akan  berubah  warna
menjadi biru.

## Uji Tanin
Ekstrak  sebanyak  50  mg  ditambah  etanol sampai terendam semuanya. Kemudian ditambahkan  2-3  tetes  larutan  FeCl3  1%. Sampel  positif  mengandung  senyawa  tanin apabila terjadi perubahan warna menjadi hitam kebiruan atau hijau.

## Uji Flavonoid
Senyawa flavonoid terdiri dari 15 atom karbon, lebih  dari  2000  flavonoid  yang  berasal  dari tumbuhan telah diindentifikasi.Sampel ekstrak sebanyak 50 mg diekstrak dengan 5 mL etanol dan  pisahkan  selama  lima  menit  di  dalam tabung  reaksi.  Selanjutnya  ditambah  beberapa tetes HCL pekat. Kemudian ditambahkan 0,2 g bubuk  Mg.  Hasil  positif  jika  selama  3  menit sampel menunjukan warna merah tua.

## Uji Saponin
Sampel  ekstrak  sebanyak  50  mg  dimasukkan ke dalam tabung reaksi, kemudian ditambahkan  aquades  hingga  seluruh  sampel terendam,  dididihkan  selama  2-3  menit  dan kemudian  didinginkan,  lalu  sampel  dikocok kuat-  kuat.  Jika  terbentuk  buih  yang  stabil maka sampel positif mengandung saponin.

## Uji Fenolik
Senyawa  fenolik  mempunyai  struktur  yang khas,  yaitu  memiliki  satu  atau  lebih  gugus hidroksil  yang  terikat  pada  satu  atau  lebih cincin  aromatik  benzena.Sebelum  melakukan indentifikasi  senyawa  fenolik  perlu  dilakukan ekstraksi  secara  terus-menerus  menggunakan alat  soxhlet  dengan  pelarut  eter  untuk melarutkan  lemak  dan  klorofil  yang  terdapat pada sampel. Setelah diekstraksi menggunakan eter  selanjutnya  diekstraksi  dengan  methanol 90%  kemudian  dengan  methanol  50%  untuk mengikat  komponen-komponen  yang  bersifat polar. 1 mL ekstrak methanol ditambah FeCl3 5%  jika  terjadi  perubahan  warna  dari  kuning kecoklatan menjadi coklat orange maka sampel

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 30-39
memiliki kandungan senyawa fenolik.
Prosedur  Kerja  Penyiapan  Sampel  dan Pembuatan  EkstrakPengambilan  Sampel Bunga B. glabra Bunga bougenville yang diambil sebanyak 800 gram di Kamasi 1 kecamatan Tomohon Tengah ditimbang,  dicuci  bersih  lalu  ditiriskan kemudian dipotong-potong setelah itu dimaserasi.
Pembuatan Ekstrak Bunga B. glabra
Bunga  Bougenville  sebanyak  800  gram ditambahkan  1,5  L  pelarut  etanol  95%  dan dibiarkan selama 24 jam, lalu filtrat dipisahkan. Sampel kemudian diremaserasi sebanyak 2 kali. Filtrat  yang  telah  diperoleh  dicampurkan  dan kemudian  diuapkan  dengan  rotary  evaporator pada suhu 40C sampai diperoleh ekstrak kental kemudian  dimasukkan  ke  dalam  botol  vial, setelah itu ekstrak ditimbang.

## Pembuatan Larutan DPPH
Serbuk     DPPH     (BM     394,32)     0.39432 gramdilarutkan dengan metanol 10 ml. Larutan DPPH  0.1M  dipipet  100µl  dimasukkan kedalam labu ukur 100 ml dicukupkan dengan metanol  p.a  sampai  tanda  batas  (DPPH 0.1mM).
Optimasi Panjang Gelombang DPPH Larutan  DPPH  0.1mM  sebanyak  2  ml dimasukkan kedalam tabung reaksi, ditambahkan metanol p.a 2 ml, divortex hingga homogen,  diinkubasi  dalam  ruangan  gelap selama  30  menit,  lalu  dituang  ke  dalam  kuvet dan  diukur  pada  panjang  gelombang  400-800 nm  dengan  menggunakan  spektrofotometer UV- Vis
dan ditentukan panjang gelombangnya. 11

## Persiapan Larutan Uji
Pembuatan  Larutan  Induk  (konsentrasi  1000 ppm)  Sebanyak  10  mg  sampel  dilarutkan dengan metanol p.a lalu dimasukkan ke dalam labu  takar  10  ml,  volume dicukupkan  dengan
metanol p.a sampai tanda batas.

## Pembuatan Larutan Seri
Ekstrak Bunga B. glabra dibuat konsentrasi 5; 10; 15; 20; dan25 ppm. Masing-masing dipipet 0,05;  0,1;  0,15;  0,2;  dan  0,25  ml  dimasukkan ke dalam labu ukur masing- masing 5 mL dan dicukupkan  volumenya  dengan  etanol  hingga 10 mL .

## Pembuatan Larutan Pembanding
(Vitamin  C)  Pembuatan  Larutan  Induk (konsentrasi  1000  ppm)Ditimbang  vitamin  C p.a sebanyak 50 mg, dilarutkan dengan metanol p.a lalu dimasukkan ke dalam labu ukur 50 mL, volume dicukupkan dengan metanol p.a sampai tanda batas. 12–15

## Pembuatan Larutan Seri
Larutan induk vitamin C dibuat konsentrasi 0,25;  0,5;  1;  1,5;  dan  2  ppm. Masing-masing dipipet  0.0025,  0.005,  0.01,  0.015,  dan 0.02  (ml),  dimasukkan  ke  dalam  labu  ukur masing-  masing  10  mL,  volume  dicukupkan dengan metanol p.a sampai tanda batas.

## Pengujian Aktivitas Antioksidan
Sebanyak  2  ml  masing-masing  konsentrasi larutan uji dimasukkan ke dalam tabung rekasi, ditambahkan  2  ml  larutan  DPPH  0.1  mM, divortex  hingga  homogen,  diinkubasi  dalam ruang gelap dan pada menit ke 26 dan maksimal pada  menit  ke  30  diukur  serapannya  pada panjang gelombang 517 nm. 12–15

## Penentuan Persen Inhibisi
Akitivitas penangkal radikal dinyatakan sebagai  persen  inhibisi  yang  dapat  dihitung dengan  menggunakan  rumus sebagai berikut:

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 30-39
Pembuatan Ekstrak Bunga B.glabra Bunga B. glabra ditimbang sebanyak 800 gram ditambahkan  1,5  L  pelarut  etanol  95%  dan dimaserasi  selama  24  jam,  lalu  filtrat dipisahkan.  Sampel  kemudian  diremaserasi sebanyak  2  kali.  Filtrat  yang  telah  diperoleh dicampurkan  dan  kemudian  diuapkan  dengan rotary  evaporator pada  suhu  400C  karena penggunaan suhu yang tinggi dapat menyebabkan kerusakan atau penurunan kadar fenolik  yang  terkandung  pada  sampel 16 . Ekstrak  kental  yang  dihasilkan  ditimbang kemudian nilai % rendemen dihitung menggunakan rumus berikut:
Penentuan Nilai IC50 ( Inhibitory Concentration )
Dari  %  peredaman  yang  diperoleh  tentukan IC50 yaitu konsentrasi yang mampu menghambat  50%  radikal  bebas.  Harga  IC50 ditentukan dengan rumus:
IC 50 = 50−𝑏
𝑎
Harga X adalah nilai IC 50 Keterangan :nilai x pada kurva linear nilai y pada kurva linear

## Analisis Data
Data antioksidan dianalisis dengan persamaan regersi linear menggunakan program Microsoft  Excel untuk  melihat  hubungan variasi konsentrasi dengan persen inhibisi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penyiapan Sampel Tanaman yang digunakan merupakan
Bougainvillea  glabra  yang  diperoleh  dari Kamasi 1 Kecamatan Tomohon Tengah. Pada penelitian  ini  yang  digunakan  adalah  bunga, bunga  yang  digunakan  tidak  terlalu  tua  dan tidak  terlalu  muda  untuk  mendapatkan  zat senyawa aktif yang maksimal. Bunga Bougainvillea  glabra  sebanyak  1  kilogram selanjutnya  melewati  proses  sortasi  basah, pencucian, dan pemotongan sehingga diperoleh  800  gram  bunga  Bougainvillea glabra yang siap diekstraksi.
Pembuatan  Ekstraksi  Bunga B.  glabra Potongan bunga bougainvillea glabra sebanyak 800 gram diekstraksi secara maserasi dengan  pelarut  etanol  95%  sebanyak  5  L selama  3  hari  dilakukan  sebanyak  2  kali remaserasi, metode ini dipilih karena merupakan  cara  yang  sederhana,  dan  juga untuk  menghindari  kerusakan  kandungan senyawa kimia yang terkandung pada tumbuhan  yang  tidak  tahan  pada  suhu  panas dan  juga  menggunakan  pelarut  etanol  karena etanol  adalah  pelarut  polar  namun  dapat  juga menyari  senyawa  kimia  yang  bersifat  polar maupun nonpolar.
Hasil  maserasi  disaring  untuk  memisahkan filtrat  dan  ampasnya.  Filtrasi  yang  diperoleh dipekatkan dengan rotary evaporator pada suhu 40˚C  karena  penggunaan  suhu  yang  tinggi dapat menyebabkan kerusakan atau penurunan kadar fenolik yang terkandung pada sampel 16 . Ekstrak  kental  yang  dihasilkan  ditimbang kemudian nilai % rendemen dihitung menggunakan rumus berikut: %𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑚𝑒𝑛 = 𝑏𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑒𝑘𝑠𝑡𝑟𝑎𝑘 𝑘𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 𝑏𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑠𝑖𝑚𝑝𝑙𝑖𝑠𝑖𝑎 𝑦𝑔 𝑑𝑖𝑒𝑘𝑠𝑡𝑟𝑎𝑘𝑠𝑖 𝑥100%

## Tabel 1 . Hasil Rendemen Ekstrak B. glabra
Ekstrak etanol 800 29,2 3.65 Simplisia Bobot  Simplisia (gr) Bobot Ekstrak (gr) Rendemen Ekstrak (%)

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 30-39

## Tabel 2. Hasil Uji Skrining Fitokimia
Golongan Senyawa Pereaksi dan Perubahan Warna Hasil Alkaloid Dragendorff : Jingga + Wagner : Coklat + Mayer : putih + Flavonoid HCL pekat & Mg : Merah + Tanin Etanol & FeCl₃ 1% : Hijau + Saponin Aquades : Gelembung/ buih + Steroid Asam asetat glasial & asam sulfat pekat : Tidak ada perubahan warna - Triterpenoid Asam asetat glasial & asam sulfat pekat : Tidak ada perubahan warna - Fenolik FeCl₃ 5% : Coklat orange -
Ket: (+) menunjukkan adanya senyawa yang diuji
(-) menunjukkan senyawa yang diuji tidak ada pada ekstrak B.glabra
Uji  Aktivitas  Antioksidan  Ekstrak  Bunga Bougainvillea glabra .
Pengujian aktivitas antioksidan ekstrak  bunga B.  glabra dengan  menggunakan  metode DPPH.  Penelitian  yang  telah  dilakukan terdahulu  cara  ini  paling  sering  dipakai  untuk menguji aktivitas antioksidan sampel secara in vitro serta merupakan metode yang sederhana, membutuhkan  waktu  singkat  dan  juga  bahan kimia  dan  sampel  yang  digunakan  relatif sedikitSpektrofotometer  UV- Vis digunakan untuk  mengukur  panjang  gelombang  dengan panjang  gelombang  optimum  517  nm.  Nilai antioksidan  dinyatakan  dengan  IC 50 ,  yaitu konsentrasi  larutan  sampel  yang  dibutuhkan untuk  menghambat  50%  radikal  bebas  dari DPPH.  Nilai  IC 50 dihitung  menggunakan rumus persamaan regresi.
Prinsip  dari  metode  DPPH  adalah  interaksi antioksidan dengan DPPH baik secara transfer elektron  atau  radikal  hidrogen  pada  DPPH akan menstabilkan senyawa radikal bebas dari DPPH.  Perubahan  warna  larutan  berubah  dari ungu  menjadi  kuning  menjadi  indikasi  bahwa semua elektron pada radikal bebas telah
berpasangan 16 . Pengukuran serapan dilakukan selama  rentang  waktu  inkubasi  memasuki menit  ke-26  hingga  menit  ke-30  agar  terjadi reaksi  antara  DPPH  sebagai  radikal  bebas dengan  sampel  yang  diuji  secara  maksimal. Karena  operating  time  dengan  serapan  yang stabil  meningkat  pada  senyawa  antioksidan terjadi  dimenit  ke  15  sampai  menit  ke  30  dan absorbansi maksimalnya terjadi dimenit  ke-26 sampai 30 17 .
Pada pengukuran serapan bunga Bougainvillea glabra sendiri  terjadi  rentang  waktu  inkubasi menit  ke-25  hingga  menit  ke-29  yang  dimana perubahan  warna  ungu  ini  disebabkan  adanya peredaman radikal bebas yang dihasilkan oleh bereaksinya  molekul  DPPH  dengan  atom hydrogen  yang  dilepaskan  oleh  molekul senyawa sampel sehingga terbentuknya senyawa difenil pikril hidrazin dan menyebabkan  terjadinya  perubahan  warna DPPh dari ungu menjadi kuning.
Data  %  inhibisi  baik  terhadap vitamin  C  dan  ekstrak  etanol  bunga B.glabra dapat dilihat selengkapnya pada Tabel 3 dan 4. Hasil  uji  antioksidan  ekstrak  menunjukkan

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 30-39
bahwa  ekstrakl  bunga B.  glabra memiliki aktivitas  antioksidan  dengan  nilai  IC 50 yakni 2.27229. sedangkan vitamin C yang digunakan sebagai  pembanding  memiliki  IC 50 0.10356, dan  Hasil  nilai  uji  antioksidan  ekstrak  bunga B.glabra pada  setiap  variasi  konsentrasi menunjukkan nilai absorbansinya yang semakin  kecil  dengan  nilai  absorbansi  0.120,
dan  juga  pada  pembanding  vitamin  C  dengan nilai  absorbansi  0.095,  yang  artinya  dimana semakin tinggi kosentrasi maka nilai absorbansi akan semakin kecil.
Tabel 3. Hasil Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Bunga B. glabra Konsentrasi (ppm) Ulangan absosbnasi Rata- rata % Inhibisi IC 50 U1 U2 U3 5 0.419 0.404 0.376 0.416 49.21 2.27229 10 0.367 0.373 0.356 0.365 55.43 15 0.351 0.236 0.397 0.328 59.95 20 0.203 0.180 0.206 0.196 76.16 25 0.127 0.114 0.118 0.120 85.35 DPPH 0.805 0.839 0.813 0.819 -
Gambar 1. Kurva % Inhibisi Ekstrak Bunga B. Glabra

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 30-39
Tabel 4. Hasil Uji Aktivitas Antioksidan Vitamin C
Konsentrasi (ppm) Ulangan absosbnasi Rata- rata % Inhibisi IC 50 U1 U2 U3 0.25 0.144 0.149 0.178 0.157 60.19 0.10356 0.5 0.130 0.125 0.137 0.131 72.53 1 0.107 0.123 0.113 0.114 72.89 1.5 0.102 0.105 0.109 0.105 84.37 2 0.099 0.087 0.099 0.095 86.81 DPPH 0.805 0.839 0.813 0.819 -
Gambar 2. Kurva Nilai % Inhibisi Vit. C
Penggolongan  yang  dikatakan  kuat  sebagai antioksidan yang dinyatakan dalam nilai IC 50 pada penelitian  ini  termasuk  dalam  kategori  sangat kuat.  Semakin  rendah  nilai  IC 50 maka  semakin besar  kemampuan  antioksidannya  karena  IC 50 menunjukkan besarnya konsentrasi suatu senyawa dalam  menghambat  radikal  DPPH  sebanyak 50%.  Namun  nilai  IC 50 dari  ekstrak  bunga Bougainvillea  glabra  lebih  tinggi  dibandingkan nilai IC 50 dari vitamin C. Pada penelitian ini,
aktivitas  antioksidan  berdasarkan  radikal  DPPH memilki  kaitannya  dengan  kandungan  senyawa fenol  dan  flavonoid  yang  terdapat  pada  ekstrak tanaman.  Penelitian  terdahulu  telah  ditemukan bahwa senyawa fenol memiliki aktivitas antioksidan  yang  tinggi  karena  Senyawa  fenolik merupakan  kelompok  senyawa  terbesar  yang berperan sebagai antioksidan alami pada tumbuhan. Senyawa fenolik memiliki satu (fenol) atau  lebih  (polifenol)  cincin  fenol,  yaitu  gugus hidroksi  yang  terikat  pada  cincin  aromatis

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 30-39
sehingga mudah teroksidasi dengan menyumbangkan  atom  hidrogen  pada  radikal bebas.  Banyak  penelitian  yang  telah  menyatakan bahwa  senyawa  flavonoid  memiliki  potensi sebagai  antioksidan  karena  memiliki  gugus hidroksil yang terikat pada karbon cincin aromatik sehigga  dapat  menangkap  radikal  bebas  yang dihasilkan dari reaksi peroksidasi lemak. Gambar  1.  menunjukkan  korelasi  antara  variasi konsentrasi  sampel  dengan  inhibisi,  dimana semakin tinggi konsentrasi maka nilai absorbansi akan  semakin  kecil  akibat  adanya  senyawa antioksidan. Dari nilai absorbansi masing-masing konsentrasi maka dapat dihitung persen inhibisinya,  yaitu  kemampuan  suatu  senyawa untuk menghambat reaksi oksidasi yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan dapat  disimpulkan  bahwa  ekstrak  Bunga Bougainvillea  glabra mengandung  senyawa fitokimia  jenis  alkaloid,  flavonoid,  tanin, saponin, dan fenolik. Ekstrak Bunga Bougainvillea glabra juga memiliki aktivitas kuat  sebagai  antioksidan  dengan  nilai  IC 50 2.27229 ppm.

## DAFTAR PUSTAKA
(1) Arisman.  Gizi  Dalam  Daur  Kehidupan Buku  Ajar  Ilmu  Gizi;  Buku  Kedokteran EGC: Jakarta, 2007.
(2) Miryanti,  Y.  A.;  Sapei,  L.;  Budiono,  K.; Indra,  S.  Ekstraksi  Antioksidan  Dari  Kulit Buah  Manggis  (Garcinia  Mangostana  L.). Laporan  Peneliti  Lembaga  Penelitia  dan Pengabdian Masyarakat 2011 .
(3) Rosahdi, T.  D.;  Kusmiyati, M.; Wijayanti, F. R. Uji Aktivitas Daya Antioksidan Buah Rambutan  Rapiah  Dengan  Metode  DPPH. JURNAL ISTEK 2013 , 7 (1), 1–13.
(4) Aruna, K. T.; Saravana, K. A. Cerebroprotective  Effect  Of  Methanolic Extract  Bougainvillea  Spectabilis  Leaves Against Bilateral Carotid Artery Occlusion
Induced  Stroke    In    Rats.  International Journal of Phytopharmacology 2017 , 8 (3),
102–107.
(5) Halliwell, B. Reactive Oxygen Species and the  Central  Nervous  System.  Journal  of Neurochemistry 1992 , 1609–1623.
(6) Nadheesha,  M.;  Bamunuarachchi,  A.; Edirisinghe,  E.;  Weerasinghe,  W.  Studies on Antioxidant Activity of Indian Gooseberry  Fruit  and  Seed.  Journal  of Science  of  the  University  of  Kelaniya  Sri Lanka 2007 , 83–92.
(7) Sunarni,
T. Aktivitas Antioksidan Penangkap Radikal Bebas Beberapa
Kecambah  Dari  Biji  Tanaman  Familia Papilionaceae.  Jurnal  Farmasi  Indonesia 2005 , 53–61.
(8) Hernandez, Y.; Lobo, G. M.; Gonzales, M. Determination  of  Vitamin  C  in  Tropical Fruits:  A  Comparative  Evaluation  of Methods. Food Chemistry 2006 , 654–664.
(9) Javanmadri,  J.;  Stushnoff,  C.;  Locke,  E.; Vivanco, J. Antioxidant Activity and Total Phenolic  Content  of  Irania  Ocimus Accessions. J Food Chem 2003 , 547–550.
(10) Sangi, M.;  Runtuwene,  M. R.  J.;  Simbala, H.  E.  I.;  Makang,  V.  M.  A.  Analisis Fitokimia  Tumbuhan  Obat  Di  Kabupaten Minahasa Utara. Chemistry Progress 1, 47– 53.
(11) Juwita, D. A.; Muchtar, H.; Putri, R. K. Uji Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Buah Dan Daging Buah Menteng (Baccaures Racemose  (Blume)  Mull.  Arg.)  Dengan Metode DPPH (2,2 Diphenyl-1- Picrylhydrazyl).  Scientia  Jurnal  Farmasi dan Kesehatan 2020 , 10 (1), 56–62.
(12) Syawal,  Y.;  Maarisit,  W.;  Jan,  T.  T. Skrining Aktivitas Antioksidan dari Mikroalga. Biofarmasetikal Tropis 2019 , 2 (2), 23–33.
(13) Gusungi, D. E.; Maarisit, W.; Potalangi, N. O.  Studi  Aktivitas  Antioksidan  Dan Antikanker  Payudara  (MCF-7)  Ekstrak Etanol Daun Benalu Langsat Dendrophthoe

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2021, 4 (1), 30-39
pentandra.  Biofarmasetikal  Tropis 2020 ,  3 (1), 166–174.
(14) Binuni,  R.;  Maarisit,  W.;  Hariyadi; Saroinsong,  Y.  Uji  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  Daun  Mangrove  Sonneratia  alba
Dari  Kecamatan  Tagulandang,  Sulawesi Utara Menggunakan Metode DPPH. Biofarmasetikal Tropis 2020 , 3 (1), 79–85.
(15) Nathania, E. K.; Maarisit, W.; Potalangi, N. O.;  Tapehe,  Y.  Uji  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kecubung Hutan
(Brugmansia Suaveolens Bercht. & J. Presl)
Dengan Menggunakan Metode DPPH (1,1- diphenyl-2-picrylhydrazyl). Biofarmasetikal Tropis 2020 , 3 (2), 40–47.
(16) Aryati, D. L.; Rohadi; Pratiwi, E. Aktivitas
Antioksidan  Ekstrak  Kelopak Bunga Rosela  (H.Sabdariffa  L.)  Merah  Pada Berbagai Suhu Pemanasan. Jurnal
Teknologi  Pangan  dan  Hasil  Pertanian
2020 , 15 (1), 1–9.
(17) Erawati. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Garcinia Daedalanthera Pierre
Dengan  Metode  DPPH  (1,1-Difenil-2- Pikrihidrazil)  Dan  Identifikasi  Golongan
Senyawa  Kimia  Dari  Fraksi  Paling  Aktif. Skripsi,  Universitas  Indonesia,  Jakarta, 2012.