https://jamsi.jurnal-id.com
Penyuluhan Kesehatan Bahaya Stunting dalam Upaya Meningkatkan Kesehatan Masyarakat di Pulau Panggang Kepulauan Seribu Provinsi DKI Jakarta
Muhammad Sadikin* 1 , Ahmad Syaripudin 2 , Ayu Wahyu Uningsih 3 , Bayu Kusumo Jati 4 , Chrisna Agustina 5 , Ismi Aulia Putri 6 , Silvya Indriyani 7
1,2,3,4,5,6,7 Farmasi, Fakultas Sains dan Teknologi, Institut Sains dan Teknologi Al-Kamal, Indonesia *e-mail: sadikinmuhammad@gmail.com 1 , ahmadansyaripudin@gmail.com 2 , ayuwahyu498@gmail.com 3 , bayukusumojati1@gmail.com 4 , chrisnagustina@gmail.com 5 , ismisyahid1@gmail.com 6 , silvyaindriyani9@gmail.com 7

## Abstrak
Berdasarkan laporan Pengukuran dan Publikasi Data Stunting Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu Tahun 2021 diperoleh data prevalensi stunting sebesar 8,29% dimana prevalensi stunting tertinggi ada di kelurahan Pulau Panggang sebanyak 60 balita (14,89%) dari jumlah populasi balita sebanyak 403 balita. Prevalensi  stunting  pada  kelurahan  Pulau  Panggang  ini  lebih  tinggi  dari  rata-rata  prevalensi  stunting kabupaten. Adapun tujuan dari kegiatan penyuluhan ini bermaksud untuk memberikan edukasi serta untuk mengetahui  tolak  ukur  warga  terhadap  pengetahuan  bahaya  stunting.  Pada  kegiatan  ini  menggunakan metode  pengukuran  melalui  lembar  kuisioner  yang  dibagikan  kepada  responden  sebelum  serta  sesudah kegiatan  penyuluhan  untuk  melihat  hasil  perbandingan  antara  keduanya.  Berdasarkan  hasil  kegiatan  ini didapatkan informasi dari total 30 responden, hasil dari lembar kuisioner pra kegiatan penyuluhan stunting menunjukan adanya tingkat pengetahuan cukup sebanyak 53,3% dan tingkat pengetahuan baik sebanyak 46,7%. Kemudian, hasil dari lembar kuisioner pasca kegiatan menunjukan adanya tingkat pengetahuan yang cukup sebanyak 23,3% dan tingkat pengetahuan yang baik sebanyak 76,7%. Maka dari itu, berdasarkan hasil tersebut menunjukan adanya perubahan siginifikan pada tingkat pengetahuan warga yang baik terhadap bahaya stunting.
Kata kunci : Penyuluhan Kesehatan, Pulau Panggang, Stunting

## Abstract
Based  on  the  measurement  report  and  publication  of  stunting  data  for  the  Thousand  Islands administrative district in 2021, the stunting prevalence data is 8.29%, where the highest prevalence of stunting is in the Pulau panggang village as many as 60 toddlers (14.89%) of the total population of 403 toddlers. The stunting prevalence in Pulau Banggang urban village is higher than the average district stunting prevalence. The purpose of this counseling activity is to provide education and to determine the benchmark of residents' knowledge of the dangers of stunting. This activity uses a measurement method through a questionnaire sheet distributed to respondents before and after counseling activities to see the results of the comparison between the two. Based on the results of this activity, information from a total of 30 respondents was obtained, the results of the pre-stunting counseling questionnaire sheet showed a moderate level of knowledge as much as 53.3% and a good level of knowledge as much as 46.7%. Then, the results of the post-activity questionnaire sheet showed that there was a sufficient level of knowledge as much as 23.3% and a good level of knowledge as much as 76.7%. Therefore, based on these results, it shows that there is a significant change in the level of good knowledge of residents about the dangers of stunting.
Keywords : Health Counseling, Pulau Panggang, Stunting

## 1. PENDAHULUAN
Kepulauan  Seribu  Secara  administratif  merupakan  bagian  dari  wilayah  DKI  Jakarta dengan posisi geografis antara 5 0 10’00” - 5 0 57’30” Lintang Selatan dan 106 0 19’30” - 106 0 44’50” Bujur Timur. Luas daratan sekitar 843,65 ha, luas perairan sekitar 7.000 km2 dan terdiri atas 106 pulau. Wilayah ini merupakan gugusan pulau-pulau yang terbentuk oleh terumbu karang yang berupa biota koral dan asosiasianya (Agustiarini & Permata Wijaya, 2021).
https://jamsi.jurnal-id.com
Secara  geografis,  Pulau  panggang  termasuk  pulau  kecil  yang  dikategorikan  ke  dalam Gugus Utara (GU) Kepulauan Seribu. GU merupakan gugus pulau yang cukup rapat, yakni jarak antara pulau cukup dekat. Pulau Panggang termasuk pulau yang memiliki kepadatan cukup tinggi. Wilayah daratannya telah mengalami perlebaran melalui reklamasi daratan yang dilakukan oleh masyarakat setempat (Agustiarini & Permata Wijaya, 2021).
Dari laporan Pengukuran dan Publikasi Data Stunting Kabupaten Administrasi Kepulauan Seribu Tahun 2021 diperoleh data prevalensi stunting sebesar 8,29% dimana prevalensi stunting tertinggi  ada  di  kelurahan  Pulau  Panggang  sebanyak  60  balita  (14,89%)  dari  jumlah  populasi balita sebanyak 403 balita. Prevalensi stunting pada kelurahan Pulau Panggang ini lebih tinggi dari rata-rata prevalensi stunting kabupaten (Ida et al., 2023).
Stunting merupakan gangguan pertumbuhan dan perkembangan anak akibat kekurangan gizi kronis dan infeksi berulang yang ditandai dengan panjang atau tinggi badan yang berada di bawah standar yang ditetapkan oleh menteri yang menyelenggarakan urusan pemerintahan di bidang kesehatan (Perpres, 2020).
Penurunan  stunting  pada  Balita  merupakan  program  prioritas  Pemerintah  yang tercantum  dalam  RPJMN  2020-2024  yang  dalam  pelaksanaannya  memerlukan  komitmen  dari seluruh  pemangku  kepentingan  dan  mitra  pembangunan.  Target  nasional  penurunan  stunting yaitu 14% pada tahun 2024. Jika melihat pada Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2021 prevalensi stunting sebesar 24.4% dan pada tahun 2022 prevalensi nya mengalami penurunan sebesar 2.8% menjadi 21.6% (Kemenkes RI, 2023).
Sebagai salah satu langkah percepatan penurunan stunting, Direktorat Gizi dan Kesehatan Ibu  dan  Anak  (KIA)  Kementerian  Kesehatan  menginisiasi  Pemberian  Makanan  Tambahan Berbahan Pangan Lokal (PMT Lokal) sebagai salah satu strategi penanganan masalah gizi pada balita dan ibu hamil. Berbeda dengan PMT yang ada sebelumnya, dimana bentuk makanan yang diberikan berupa makanan olahan pabrikan dalam bentuk biscuit, PMT lokal menekankan pada pemanfaatan bahan pangan yang mudah didapat dengan harga terjangkau serta melibatkan peran serta masyarakat dalam mengolah dan mendistribusikan makanan tambahan bagi sasaran, yaitu balita dan ibu hamil bermasalah gizi (Kemenkes RI, 2023).
Pada  pelaksanaannya,  PMT  Lokal  diharapkan  tidak  sekedar  memberikan  makanan tambahan kepada sasaran, melainkan bagaimana proses pemberian makanan tambahan mampu meningkatkan  pemahaman  masyarakat  mengenai  pemanfaatan  pangan  lokal  yang  tersedia  di wilayahnya.  Pemahaman  tersebut  terkait  bagaimana  mengolah  pangan  menjadi  makanan tambahan yang sesuai dengan prinsip gizi seimbang dan sesuai kondisi serta kebutuhan ibu hamil maupun balita.
Kuliah Kerja Nyata adalah suatu bentuk pendidikan dengan cara memberikan pengalaman belajar kepada mahasiswa untuk hidup di tengah Masyarakat, secara langsung mengidentifikasi Dan menangani permasalahan di masyarakat serta upaya meningkatkan isi Dan bobot pendidikan bagi mahasiswa serta untuk mendapatkan nilai tambah yang lebih besar bagi pendidikan tinggi. Bagi  perguruan  tinggi  penyelenggaraan  KKN  dilaksanakan  dengan  maksud  meningkatkan relevansi pendidikan tinggi dengan perkembangan dan kebutuhan masyarakat akan IPTEK dan seni  untuk  dilaksanakan  pembangunan  serta  meningkatkan  persepsi  mahasiswa  tentang relevansi antara materi kurikulum di kampus dengan realita pembangunan dalam masyarakat.

## 2. METODE

## 2.1. Waktu dan Tempat
Kegiatan  Penyuluhan  bahaya  stunting  ini dilaksanakan  pada  hari  Jum’at  tanggal  15 Desember 2023 yang berlokasi di RPTRA Tanjong Timor kelurahan Pulau Panggang, Kepulauan Seribu, provinsi DKI Jakarta.
https://jamsi.jurnal-id.com

## 2.2. Sasaran Kegiatan
Sebagai objek sasaran, Kegiatan ini dihadiri oleh 30 orang peserta dari berbagai kalangan seperti orang tua, ibu hamil, dan anak-anak yang ikut berpartisipasi.

## 2.3. Metode Pelaksanaan
Kegiatan penyuluhan ini dilakukan menggunakan metode sosialisasi pemaparan materi langsung  yang  diiringi  sesi  diskusi  tanya  jawab  kepada  partisipan.  Sosialisasi  ini  terdiri  dari beberapa tahapan dimulai dari persiapan materi, pembagian kusioner pra kegiatan, penyampaian materi,  sesi  diskusi  tanya  jawab  yang  berkaitan  dengan  tema  kegiatan,  pembagian  lembar kuisioner  pasca  kegiatan  serta  evaluasi  ketercapaian  tujuan.  Langkah-langkah  tersebut  secara rinci adalah sebagai berikut:

## 2.3.1. Persiapan Materi
Tahap awal di mulai dengan koordinasi antar tim pelaksana terkait teknis pelaksanaan. Selain  itu,  kami  mengunjungi  RPTRA  Tanjong  Timor  Pulau  Panggang.  Waktu  dan  tempat pelaksanaan  juga  dilakukan  koordinasi  dan  diperoleh  kesepakatan  kegiatan  pada  hari  jum’a t tanggal 15 Desember 2023 pukul 14.30 WIB hingga pukul 16.00 WIB, di RPTRA Tanjong Timor Kelurahan  Pulau  Panggang.  Selain  itu,  tim  juga  mempersiapkan  kebutuhan  untuk  hari pelaksanaan seperti spanduk, proyektor, laptop, materi sosialisasi dan vitamin untuk dibagikan nantinya.

## 2.3.2. Penyajian Materi
Materi  yang  dipaparkan  meliputi  edukasi  mengenai  bahaya  stunting  serta  cara pencegahannya.

## 2.3.3. Sesi Diskusi
Kegiatan  ini  dilakukan  di  sela-sela  penyampaian  materi  yang  bertujuan  untuk  adanya interaksi dua arah serta berdiskusi dengan pasrtisipan meliputi tanya jawab seputaran bahaya stunting, serta jenis potensi biota laut yang bisa dimanfaatkan untuk pencegahan stunting, selain itu, ada pula pemberian vitamin kepada partisipan sebagai upaya untuk membantu meningkatkan serta memelihara kesehatan warga.

## 2.3.4. Evaluasi
Indikator  keberhasilan  kegiatan  dilakukan  dengan  evaluasi  pada  akhir  kegiatan  yaitu berupa  lembar  kusioner  pra  kegiatan  dan  pasca  kegiata.  Seluruh  masyarakat  yang  mengikuti kegiatan  menanggapi  dengan  sangat  positif,  dan  menunjukan  adanya  perubahan  tingkat pengetahuan terhadap bahaya stunting. Masyarakat berharap kegiatan serupa dilakukan dengan berkala diiringi dengan langkah yang konkrit agar angka stunting bisa perlahan turun.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada kegiatan penyuluhan bahaya stunting yang dilaksanakan di RPTRA Tanjong Timor dihadiri  oleh 30  peserta.  Dihadiri  oleh  warga sekitar  kelurahan  pulau  panggang  dari  berbagai kalangan  seperti  orang  tua,  ibu  hamil,  serta  anak-anak  yang  turut  serta  antusias  hadir berpartisipasi dalam kegiatan penyuluhan ini. Pada kegiatan penyuluhan stunting ini, tidak lupa kami membagikan lembaran kuisioner sebelum kegiatan penyuluhan dimulai untuk mengukur gambaran pengetahuan warga terhadap bahaya stunting. Kemudian, dilanjutkan dengan kegiatan penyuluhan  bahaya  stunting  kepada  warga  disertai  interaksi  komunikasi  berupa  sesi  diskusi kepada warga. Setelah kegiatan penyuluhan, kami membagikan kembali lembar kuisioner pasca kegiatan sebagai tolak ukur setelah adanya kegiatan penyuluhan.
https://jamsi.jurnal-id.com
Tabel 1. Gambaran Pengetahuan Terhadap Bahaya Stunting Sebelum Dan Sesudah Kegiatan Penyuluhan Di RPTRA Tanjong Timor Kelurahan Pulau Panggang No. Tingkat Pengetahuan Pretest Post-test N % N % 1 Baik 14 46,7% 23 76,7% 2 Cukup 16 53,3% 7 23,3% 3 Kurang 0 0 0 0 Total 30 100 30 100
Berdasarkan tabel 1 diatas diketahui bahwa sebelum dilakukan penyuluhan persentase responden yang memiliki pengetahuan cukup ada sebanyak 53,3% dan pengetahuan baik ada sebanyak  46,7%.  Setelah  dilakukan  penyuluhan  persentase  responden  yang  memiliki pengetahuan baik ada sebanyak 76,7% dan pengetahuan cukup ada sebanyak 23,3%. Sehingga dapat diketahui bahwa terdapat peningkatan persentase responden yang memiliki pengetahuan yang baik sebelum dan sesudah diberikan penyuluhan.
Dengan hasil kegiatan ini, Sebagian besar warga memahami dan mengetahui akan bahaya stunting ini, namun melalui sesi diskusi warga mengatakan bahwa masih adanya permasalahan lain  untuk  pencegahannya  seperti  ekonomi,  kurangnya  ketersediaan  pangan  yang  baik, kurangnya akses sistem kesehatan, serta pola asupan gizi yang belum baik bagi ibu hamil maupun balitanya.

## Gambar 1. Kegiatan Penyuluhan Stunting
Anak-anak  merupakan  generasi  penerus  bangsa  yang  harus  diperhatikan  kualitas hidupnya,  mengingat  indonesia  merupakan  salah  satu  negera  berkembang  yang  mayoritas penduduknya  memiliki  pendapatan  dibawah  rata-rata  sehingga  ketercukupan  konsumsi makanan yang mengandung nilai gizi tinggi menjadi salah satu kendala. Kurangnya pengetahuan masyarakat mengenai produk makanan yang murah namun bernilai gizi tinggi menjadi sebuah perhatian bagi pemerintah dan akademisi (Handayani et al., 2023).
Tidak hanya itu, Pola asuh di sini juga berkaitan dengan perilaku interaksi antara orang tua dan anak. Orang tua tidak hanya memberikan asupan gizi yang baik, namun juga memberikan stimulasi  rangsangan,  melatih  anak  untuk  menjaga  dan  merawat  diri  serta  memberikan lingkungan yang aman dan nyaman sehingga anak bisa terhindar dari stunting (Ida et al., 2023).
Kemudian,  dalam  kegiatan  ini  kami  juga  membagikan  obat  berupa  vitamin  kepada masyarakat  dengan  harapan  bisa  membantu  meningkatkan  serta  memelihara  kesehatannya. Maka dari itu, kami juga menyarankan bagi masyarakat untuk konsumsi gizi seimbang dan minum tablet tambah darah 1 kali dalam seminggu serta Perhatikan gizi anak dalam 1000 hari pertama kehidupan,  dimulai  sejak  masa  kehamilan  hingga anak  berusia  2  tahun. Selain  itu,  periksakan kehamilan  setidaknya  4  kali  ke  bidan/posyandu/puskesmas  (Kementerian  Komunikasi  dan Informastika RI, 2020).
https://jamsi.jurnal-id.com

## Gambar 2. Kegiatan Pemberian Vitamin

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan kegiatan penyuluhan bahaya stunting di RPTRA Tanjong Timor Kelurahan Pulau  Panggang,  Kepulauan  Seribu.  Dapat  disimpukan  bahwa  adanya  perubahan  signifikan tingkat pengetahuan warga terhadap bahaya stunting. Hal ini terlihat dari hasil lembar kuisioner pra  kegiatan  dan  pasca  kegiatan  penyuluhan.  Setelah  adanya  kegiatan  penyuluhan  stunting, tingkat  pengetahuan  warga  terhadap  bahaya  stunting  mengalami  kenaikan  dari  kuisioner  pra kegiatan penyuluhan didapatkan tingkat pengetahuan yang baik sebanyak 46,7% kemudian pada kuisioner pasca kegiatan penyuluhan didapatkan tingkat pengetahuan yang baik sebanyak 76,7%. Hal ini membantu warga semakin paham terhadap bahaya stunting dan pencegahannya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami  mengucapkan  banyak  terimakasih  kepada  pihak  RPTRA  Tanjong  Timor  serta masyarakat di Kelurahan Pulau Panggang yang senantiasa hadir berpartisipasi dalam kegiatan penyuluhan ini,  tak lupa juga kami berterimakasih kepada Dosen Pembimbing Lapangan yang senantiasa membimbing kami sepanjang kegiatan dan pembuatan laporan, serta kami sampaikan terimakasih kepada seluruh Dosen dan Panitia Kegiatan yang telah berpartisipasi dalam acara ini. Sehingga kegiatan ini bisa terlaksana dan berjalan lancar.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustiarini, V., & Permata Wijaya, D. (2021). Jurnal Penelitian Sains. Jurnal Penelitian Sains , 21 (3), 163 – 167.
Handayani,  L.,  Mirawati,  M.,  Maghfirah,  M.,  Khalil,  M.,  Kiflah,  M.,  Maulidya,  R.,  Maghfirah,  I., Nurhayati, N., & Amin, A. (2023). Edukasi “Gemarikan” Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Anak-Anak Dusun Indrapatra Desa Ladong Kec. Mesjid Raya, Aceh Besar. Al Ghafur: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat , 2 (2), 215 – 220. https://doi.org/10.47647/alghafur.v2i2.1831
Ida, R., Susaldi, S., Sari, A., & Penulis, K. (2023). Pengaruh Riwayat Pemberian ASI Eksklusif, Sanitasi Dan  Pola  Asuh  Orangtua  Terhadap  Stunting  Pada  Balita  Di  Wilayah  Kerja  Puskesmas Kelurahan  Pulau  Panggang  Kepulauan  Seribu  Tahun  2023 . 1 (3),  12610. https://doi.org/10.55606/jikg.v1i3.1410 Kemenkes RI. (2023). Peduli Kesehatan Jiwa. Warta Kesmas , 1 – 40. https://regional.kompas.com/read/2016/10/31/15553891/745.penderita.gangguan.jiwa. di.jatim.masih.terpasung
Kementerian  Komunikasi  dan  Informastika  RI,  D.  (2020).  Indonesia  Sehat  Bebas  Stunting. Generasi Bersih Dan Sehat , 40. https://stunting.go.id/kominfo-buku-saku-bebas-stunting/ Perpres. (2020). Peraturan Presiden No. 28 . 1 .
https://jamsi.jurnal-id.com

## Halaman Ini Dikosongkan