## Usaha Tani dan Tataniaga Kumis Kucing di Kampung Ciwaluh dan Kampung Lengkong, Kabupaten Bogor
Farm Management and Market Chains of Java Tea Plant at Ciwaluh Village and Lengkong Vilage, Bogor Regency
Friska Sitorus* 1 , Ani Suryani 2 , dan Budi Suharjo 3
1 Magister Pengembangan Industri Kecil Menengah SPs IPB Jl. Raya Pajajaran, Kampus IPB Baranangsiang, Bogor 16144
2 Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Jl. Kamper, Kampus IPB Darmaga Bogor 16680
3 Departemen Matematika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Institut Pertanian Bogor Jl. Lingkar Kampus, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680

## ABSTRAK
Petani  produsen  biofarmaka  kumis  kucing  tidak  dapat  mengandalkan  budi  daya  tanaman  ini sebagai penghasilan utama. Penelitian ini bertujuan  memahami permasalahan  dalam pemasaran kumis kucing  sejak  dari  perkebunan  di  Kampung  Ciwaluh  dan  Kampung  Lengkong  sampai  ke  rantai pemasaran terakhir.Metode penelitian yang digunakan adalah kuesioner deskriptif, analisis biaya usaha tani dan pendekatan rantai pemasaran.Hasil analisis biaya usaha tani per 1.000 m 2 menunjukkan bahwa petani  di  Kampung  Lengkong  mendapatkan  keuntungan  baru  di  tahun  kedua  Rp294.000  untuk  terna basah  dan  Rp774.000  untuk  terna  kering.  Petani  Kampung  Ciwaluh  pada  tahun  pertama  sudah mendapat  keuntungan,  jika  menjual  dalam  bentuk  kering  Rp399.000.  Di  tahun  kedua  hingga  kelima petani mendapat keuntungan Rp294.000 untuk penjualan terna basah dan Rp1.494.000 untuk penjualan terna  kering.  Margin  rantai  pemasaran  menunjukkan  perbedaan  harga  di  tingkat  produsen  dan konsumen tidak terlalu jauh. Margin pemasaran di Kampung Ciwaluh 50,36% dan Kampung Lengkong 58,36%. Margin keuntungan petani sekitar 80%, tertinggi diantara semua pelaku tataniaga kumis kucing di  wilayah  ini.  Hasil  analisis  ini  menunjukkan  saluran  pemasaran  sudah  efisien  namun  tidak menguntungkan  petani,  tidak  memiliki  kekuatan  dalam  menentukan  harga  jual  dan  tidak  ada  pilihan pasar. Untuk itu harus ada bantuan kepada petani kumis kucing untuk memperbaiki pemasaran.

## Kata kunci: kumis kucing, pemasaran, tataniaga

## ABSTRACT
Farmer  of  cat's  whisker  medicinal  plant  is  unable  to  rely  on  cultivation  of  this  plant  as  main income. The study aims to understand the problems in the marketing of cat’s whiskers from plantations in Ciwaluh Village and Lengkong Village to the last marketing chain. The research methodology used is descriptive questionnaire, cost analysis of farming and marketing chain approach. The result of farm cost analysis per 1.000 m 2 shows that farmers in Lengkong Village in the first year have not gained profit. The farmers receive it in the second to fifth year of Rp294.000 for fresh leaves and Rp774.000 for dried leaves.. While farmers Ciwaluh Village in the first year has been benefitedof Rp399,000 if it sells the dried leaves. In the 2nd to 5th year the farmers receive a profit of Rp294.000 for sales of fresh leaves and Rp1.494.000 for dried leaves. Based on the marketing chain margin approach shows that price differences at producer and  consumer  level  are  similar.  Its  worth  50.36% in  Ciwaluh  Village    and  58.36%  in  Lengkong  Village. The  profit  margin  of  farmers  is  about  80%,  the  highest  among  thesesupply  chain  agents.  The  analysis shows  that  marketing  channels  are  efficient  but  not  beneficial  to  farmers,  they  have  no  power  in determining  the  selling  price  and  there  is  no  market  option.  For  that  there  must  be  assistance  to  cat’s whiskers farmers to improve marketing.
Key words: cat’s whisker, marketing, marketing channel

## PENDAHULUAN
Permintaan  bahan  tanaman  obat  dengan memanfaatkan  tanaman  berkhasiat  obat  (biofar- maka)  semakin  bertambah,  baik  di  negara  maju maupun  di  negara  berkembang.  Keadaan  ini dilatarbelakangi  pemahaman  masyarakat  untuk memiliki  gaya  hidup  kembali  ke  alam (back  to nature) .  Akibatnya  permintaan  dan  perdagangan komoditas biofarmaka semakin meningkat.
Menurut Food  and  Agriculture  Organization (2003), pertumbuhan ini digerakkan sebagian oleh minat dalam  obat-obatan  komplementer  di  negara industri dan sebagian dari minat industri farmasi dunia.
Kecenderungan tersebut membuka peluang yang  menguntungkan  bagi  Indonesia  yang dianugerahi  kelimpahan  kekayaan  hayati (bio- diversity) . Tidak kurang dari 80% spesies tanaman berkhasiat  obat  yang  diperlukan  dunia  ada  di hutan  hujan  tropis  Indonesia  (UNIDO,  2006). Bahan  baku  biofarmaka  tersebut  digunakan  oleh banyak  sektor  industri  dan  dapat  mendatangkan pemasukan  ekonomi  bagi  negara.  FAO  (2003) menyebutkan  setidaknya  ada  delapan  sektor industri  berbasis  tanaman  berkhasiat  obat. Meskipun Indonesia memiliki kekayaan biodiver- sitas  yang  tinggi,  namun  baru  sebagian  kecil  saja yang  dibudidayakan  secara  intensif.  Sedangkan sisanya  diperoleh  dari  tanaman  liar (wild harvesting) sehingga kegiatan bioprospeksi cenderung  mengakibatkan  eksploitasi  (Hidayat, 2006; Pribadi, 2009; Zuraida et al , 2009; Poerwanto, 2014). Hal ini juga yang menjadi kekhawatiran di negara-negara berkembang lain yang mengandal- kan  tanaman  obat  bagi  kesehatan  penduduknya (De  Silva,  2003).  Oleh  sebab  itu  dapat  dikatakan bahwa komoditas biofarmaka memiliki dua aspek menguntungkan, yakni aspek medik dan ekonomi.
Dibalik  keunggulan  komparatif  berupa kekayaan hayati tersebut, FAO memandang perlu adanya  keberlangsungan  produksi  biofarmaka bagi  kesejahteraan  manusia,  terutama  bagi penduduk  di  negara  berkembang  (Van  Seters, 2003).  Indonesia  termasuk  negara  yang  rawan ancaman  kepunahan  tanaman  obat,  mengingat banyak  jenis  tanaman  berkhasiat  obat  yang diperoleh  dengan  cara  penambangan,  yakni dipanen secara langsung dari alam. Masih sedikit jenis  tanaman  berkhasiat  obat  yang  dibudidaya- kan.
Terdapat  tantangan  yang  mesti  dihadapi dalam pengembangan bahan baku obat alam agar
menjadi  sumber  kekayaan  berkelanjutan.  Per- aturan  Menteri  Kesehatan  RI  no  88  tahun  2013 tentang  Rencana  Induk  Pengembangan  Bahan Baku  Obat  Tradisional  menyebutkan  beberapa kendala  utama.  Kendala  tersebut  berkenaan dengan    mutu,  kuantitas  dan  kontinuitas  bahan baku.  Banyak  bahan  baku  tanaman  obat  yang belum  dibudidaya  dan  teknik  pengolahan  pasca panen  yang  dikerjakan  masih  di  bawah  standar cara pengolahan yang baik.
Salah  satu  komoditas  tanaman  obat  yang telah  lama  dibudidayakan  di  Desa  Wates  Jaya, Kecamatan  Cigombong,  Kabupaten  Bogor  adalah tanaman  kumis  kucing.  Studi  tentang  kumis kucing  menunjukkan  ada  ratusan  kandungan senyawa  kimia  dalam  tumbuhan  ini  yang berkhasiat  bagi  kesehatan  manusia.  Kandungan kimia  tersebut  diantaranya  garam  kalium, saponin,  alkaloid,  minyak  atsiri,  glikosida, orthosiponin,  tanin,  flavonoid,  asam  organik, terpenoid.  (Kartasubrata,  2010;  Pattamadilok, 2011;  Adnyana,  2013). Upaya  budidaya  kumis kucing  telah  turun  temurun  sekitar  tiga  generasi, tetapi  petani  tidak  dapat  menjadikannya  sebagai pendapatan  utama.  Pemasaran  komoditas  sangat tergantung  pada  permintaan  tengkulak,  sedang- kan  tengkulak  mendapat  informasi  pasar  dari eksportir  dan  industri  obat.  Kajian  mengenai saluran  pemasaran  bahan  baku  obat  dari  daun kumis  kucing  diharapkan  memberi  gambaran permasalahan  yang  terjadi.  Deskripsi  kondisi yang  ada  dapat    mengukur  potensi  dan  daya saingnya  sebagai  komoditas  pertanian  yang prospektif bagi produsen yakni petani.
Menurut  Kotler  (2006),  saluran  pemasaran (saluran distribusi) adalah sekelompok organisasi yang  saling  tergantung  membantu  membuat produk  atau  jasa  tersedia  untuk  digunakan  atau dikonsumsi oleh konsumen atau pengguna bisnis. Hal  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  dalam  setiap mata  rantai  yang  terlibat  terdapat  kegiatan penambahan  nilai  dan  setiap  lembaga  yang terlibat memperoleh keuntungan berbeda.
Dilihat dari jauh pendeknya rantai distribusi,  saluran  pemasaran  dapat  dikelompok- kan  menjadi  dua  (Kotler,  2006)  yakni:  (1) Saluran pemasaran  langsung (direct  marketing  channel) adalah  saluran  pemasaran  dimana  tidak  terdapat tingkat  perantara  atau  penyalur;  (2)  Saluran distribusi  tidak  langsung (indirect  marketing channel) ,  yaitu  perusahaan  dalam  mendistribusi- kan produknya menggunakan satu atau beberapa tingkat agen perantara sebelum sampai ke tangan konsumen.
Secara  khusus  penelitian  ini  bertujuan  (1) Mempelajari mata rantai pemasaran kumis kucing dan  pembentukan  harga  di  Kampung  Ciwaluh dan  Kampung  Lengkong,  Desa  Wates  Jaya;  (2) Memperoleh  gambaran  usaha  tani  dan  tataniaga kumis kucing dan prospeknya.

## METODE PENELITIAN
Lokasi  penelitian  usaha  tani  dan  tataniaga kumis  kucing  dilaksanakandi  Kampung  Ciwaluh dan  Kampung  Lengkong,  Desa  Wates  Jaya, Kecamatan Cigombong, Kabupaten Bogor Propinsi  Jawa  Barat.  Analisis  data  dilakukan secara  deskriptif.  Data  yang  diperoleh  dianalisis untuk  mengetahui  biaya  dan  pendapatan  petani dalam  budi  daya  kumis  kucing.  Dari  segi tataniaga komoditas, pendekatan marjin pemasar- an  dilakukan  untuk  mengetahui  efisiensi  suatu rantai pemasaran.

## Marjin Pemasaran (Marketing Margin)
Dari  perolehan  data  di  lapangan  dianalisis secara  kuantitatif  untuk  mengetahui  perolehan marjin  pemasaran (marketing  margin) dari  setiap lembaga  pemasaran.  Penelitian  kualitatif  dimak- sudkan  untuk  menguraikan  saluran  pemasaran dan  peran  pelaku/lembaga  pemasaran  yang terlibat.
Marjin  pemasaran  atau  marjin  tataniaga atau marjin kotor menunjukkan selisih harga dari dua tingkat rantai pemasaran. Pendekatan analisis menggunakan rumus:
Mi = Psi – Pbi ................(1) Keterangan:
Mi = marjin tataniaga di tingkat ke-I    (Rp/ kg) Psi = harga jual pasar di tingkat ke –i (Rp/ kg) Pbi = harga beli pasar di tingkat ke-I  (Rp/ kg)
Mi = Li + πi ....................(2)
Keterangan:
Li = biaya lembaga pemasaran pada tingkat ke-i πi = keuntungan lembaga pemasaran pada tingkat ke-i
Dari kedua persamaan diatas, maka diperoleh: Psi – Pbi = Li + πi Keuntungan Lembaga pemasaran pada tingkat ke –i
πi = Psi – Pbi – Li
Suatu  sistem  distribusi  pemasaran  dikata- kan  efisien  jika  besarnya  tingkat  marjin  pemasar-
an  bernilai  <  50%  dari  tingkat  harga  yang dibayarkan  konsumen.  Sementara  yang  dimak- sudkan  dengan  marjin  keuntungan  adalah  besar- nya keuntungan pada setiap titik rantai pemasar- an  dibandingkan  dengan  marjin  pemasaran  pada titik rantai pemasaran tersebut.
Analisis Farmer’s Share Farmer’s  market  share digunakan  untuk membandingkan  harga  yang  dibayar  konsumen terhadap  harga  produk  yang  diterima  petani. Pada umumnya, kecilnya persentase harga konsu- men yang diterima petani menunjukkan tataniaga kurang  efisien  (Nasruddin  dan  Musyadar  2010). Besarnya  nilai  bagian  petani  dapat  dihitung berdasarkan rumus berikut:
Farmer’s Share = Pf/(Pr )x100%
Keterangan: Pf = harga di tingkat petani Pr = harga yang dibayarkan konsumen akhir

## Return Cash Ratio
Perbandingan  penerimaan  dan  biaya  yang dikeluarkan  petani  dalam  satu  tahun  dapat dirumuskan sebagai berikut:
R/C>1 Keterangan:
R = total penerimaan C = total biaya
Usaha  tani  dapat  dikatakan  menguntungkan  jika hasil perhitungan yang diperoleh lebih dari 1.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Petani dan Kondisi  Riil Perkebun- an Kumis Kucing
Petani  yang  menjadi  responden  dalam penelitian  adalah  20  orang  dari  Kampung Lengkong  dan  10  orang  dari  Kampung  Ciwaluh. Kampung Lengkong merupakan RT 01 dan RT 02, RW  05  dari  Desa  Wates  Jaya.  Kampung  Ciwaluh merupakan  RT  03  dan  RT  04,  RW  05  dari  Desa Wates Jaya.
Usia  responden  berkisar  35-60  tahun. Pendidikan  terakhir  rataan  SD  dan  telah  ber- pengalaman  dalam  usaha  tani  kumis  kucing selama  lebih  dari  20  tahun.  Semua  petani membudidaya kumis kucing di lahan perkebunan secara  polikultur.  Petani  melakukan  usaha  tani kumis  kucing  untuk  meneruskan  yang  telah dirintis orangtua.
Jenis  lahan  yang  dimiliki  petani  beragam. Petani  menggarap  pada  tegalan,  sawah,  kebun
dan kolam ikan air tawar, mendapatkan data yang akurat  tentang  luasan  lahan  yang  diperuntukan khusus  bagi  tanaman  kumis  kucing  relatif  sulit. Gabungan  luasan  lahan  yang  dimiliki  sekitar  1-6 Ha per kepala keluarga (KK).
Sistem  budi  daya  dan  pasca  panen  kumis kucing  yang  diterapkan  petani  di  Kampung Ciwaluh  dan  Kampung  Lengkong  masih  seder- hana.  Pola  tanam  dilakukan  secara  polikultur, yaitu  disamping  kebun  kumis  kucing,  petani menanam palawija, sayur-sayuran, kopi, kapulaga dan  buah-buahan.  Hal  lainnya  beberapa  petani menyadap getah pinus untuk dijual.
Kumis  kucing  yang  ditanam  di  lokasi penelitian adalah yang berbunga putih. Penanam- an  menggunakan stek batang sebagai benih yang diperoleh dari sesama petani seharga Rp1.000/kg. Untuk  1.000  m 2 lahan  diperlukan  sekitar  200-250 kg  stek  batang.  Petani  memakai  pupuk  kandang dalam  penyiapan  lahan.  Jarak  tanam  yang dilakukan 40 x 40 cm hingga 60 x 60 cm.
Responden  di  kedua  kampung  yang  men- jadi lokasi  penelitian  menyatakan  tidak  menemui kendala dalam budi daya kumiskucing. Tanaman ini  dapat  tumbuh  baik  dengan  matahari  penuh maupun  tempat  teduh,  sehingga  di  lokasi penelitian banyak ditemui tanaman kumis kucing disela  oleh  tegakan  tanaman  kopi,  pisang  atau tanaman tinggi lainnya.  Pemupukan  awal setelah menyiapkan  lahan  hanya  memerlukan  pupuk kandang,  tidak  memakai  pupuk  kimia,  Tanaman ini  juga  tidak  memerlukan  perawatan  intensif, hanya  sesekali  membersihkan  gulma  dan  pem- berian pupuk setiap habis panen.

## Karakteristik Tengkulak
Tidak banyak tengkulak yang menjadi agen pemasaran  komoditas  kumis  kucing  karena serapan  bahan  baku  ini  untuk  keperluan  industri bukan  pengecer.  Berbeda  dengan  tengkulak  lain di  wilayah  tersebut  yang  menjual  komoditas sayur dan palawija.
Tengkulak  yang  diwawancarai  berusia  40- 65 tahun. Seluruh tengkulak berjenis kelamin pria dan  seorang  kepala  rumah  tangga.  Pengalaman menekuni pekerjaan ini antara 10-30 tahun. Ketiga tengkulak memiliki kesamaan karakteristik dalam menjalankan  usahanya.  Semua  dijalankan  di  area yang  sama  dengan  tempat  kediaman  masing- masing.  Tersedia  tempat  parkir  untuk  kendaraan besar  seperti  truk  dan  ruang  memadai  untuk meletakkan  timbangan  duduk  serta  hasil-hasil panen  dalam  karung.  Luasan  ruang  usaha  antara 20 m 2 -50 m 2 .
Seluruh  pedagang  responden  telah  men- jalin  kerjasama  dengan  eksportir  masing-masing. Seperti  tengkulak  di  Tenjoayu  menjadi  pemasok bagi eksportir tujuan negara Jepang, tengkulak di Pasar  Cicurug  menjadi  pemasok  bagi  tiga eksportir beberapa negara Eropa dan tengkulak di Pasir  Buncir  menjadi  pemasok  eksportir  dengan negara tujuan Prancis. Para eksportir mengandal- kan  kumis  kucing  yang  berasal  dari  Kabupaten Bogor  dan  Kabupaten  Sukabumi,  karena  kadar sinensetin  sesuai  dengan  harapan.  Pengalaman dan  relasi  kerjasama  membuat  para  tengkulak sudah  mengerti  persyaratan  yang  dikehendaki eksportir,  seperti  cara  pengemasan  dan  mutu simplisia yang dikehendaki.
Tengkulak  sebagai  agen  perantara (middle- man) dalam saluran pemasaran menemui permasalahan,  baik  dari  rantai  hulu  (produsen) maupun  hilir  (konsumen).  Kendala  yang  ditemui dalam  menjalankan  usaha  ini  berkaitan  dengan petani  sebagai  produsen  adalah  soal  mutu, kuantitas dan kontinuitas  pasokan. Hal ini sesuai dengan kendala yang disebutkan dalam Peraturan Menteri  Kesehatan  RI  no  88  tahun  2013. Tengkulak  sering  menemui  petani  yang  tidak melakukan  sortasi  dengan  benar  atau  proses penjemuran  yang  tidak  maksimal,  sehingga tengkulak  memutuskan  mengurangi  harga  beli bahkan  menolak/mengembalikan.  Kendala  kuan- titas  dan  kontinuitas  erat  kaitannya  dengan  pola usaha  tani.  Permintaan  eksportir  untuk  sekali pembelian  sekitar  12  ton  kadang  tidak  terpenuhi. Petani masih menganggap usaha tani tanaman ini sebagai pendapatan sampingan.
Permasalahan  dengan  konsumen  sebagai rantai  terakhir  dalam  saluran  berkaitan  dengan masalah  kepercayaan.  Tengkulak  mendapatkan pembayaran  dalam  dua  tahap.  Pembayaran pertama  berupa  uang  muka  dari  eksportir  dan akan dilunasi setelah buyer (negara tujuan ekspor) menerima  barang.  Tengkulak  rentan  ditipu  nega- ra  pengimpor  terlebih  karena  tidak  ada  kontrak yang  mengikat  antara  kedua  pihak.  Pengalaman tersebut  terjadi  khususnya  dengan  eksportir  dari luar negeri.

## Pemasaran Kumis Kucing
Pada  bulan  ketiga  setelah  ditanam,  petani sudah  dapat  melakukan  panen.  Seterusnya tanaman  ini  dapat  dipanen  setiap  bulan  sekali. Namun dengan pertimbangan kondisi harga jual, ongkos  panen  dan  usaha  pertanian  lain, disamping kumis kucing, petani tidak melakukan panen secara rutin. Responden di kedua kampung
juga  tidak  memiliki  kebiasaan  untuk  menyimpan simplisia  semua  komoditas  perkebunan  yang diupayakan.
Dari  Tabel  1  terlihat  bahwa  kebanyakan petani  responden  melakukan  panen  empat  kali setiap  tahunnya.  Frekuensi  panen  ini  sangat rendah dibandingkan kondisi ideal tanaman yang bisa dipanen setiap bulan. Seperti telah dijelaskan sebelumnya dengan pertimbangan alasan tertentu,  petani  memutuskan  tidak  melakukan panen  secara  rutin.  Data  ini  yang  digunakan menghitung  analisis  pendapatan  petani  untuk menentukan potensi usaha tani kumis kucing.
Tabel 1.  Frekuensi panen
Panen/tahun Kp. Lengkong Kp. Ciwaluh Jumlah % Jumlah % 3 4 10 15 16 7 10 1 1 1 35 50 5 5 5 0 6 4 0 0 0 60 40 0 0 Jumlah 20 100 10 100
Saluran pemasaran (saluran distribusi) ada- lah sekelompok organisasi yang saling tergantung yang  membantu  membuat  produk  atau  jasa tersedia  untuk  digunakan  atau  dikonsumsi  oleh konsumen  atau  pengguna  bisnis.  Sebanyak  100% petani  responden  di  kedua  kampung  menyalur-
kan  hasil  panennya  ke  pedagang  pengumpul/ tengkulak langganan kampung masing-masing.
Kegiatan pemasaran hasil panen dari kumis kucing  di  Kampung  Lengkong  dan  Kampung Ciwaluh  memiliki  saluran  yang  hampir  sama. Seluruh  saluran  tersebut  bermuara  kepada eksportir, dan rinciannya sebagai berikut: 1. Kampung  Ciwaluh,  petani  menjual  kepada pedagang  pengumpul,  yang  bertindak  juga sebagai tengkulak, untuk selanjutnya dijemput oleh eksportir (Gambar 1).
2. Kampung  Lengkong,  petani  menyerahkan panen kepada pedagang pengumpul setingkat kampung/desa kemudian dijual kepada tengkulak  hasil  bumi  yang  akan  menjualnya kepada eksportir (Gambar 2).
Tabel  2  dan  3  menunjukkan  perbandingan pemasaran  komoditas  kumis  kucing  dalam bentuk segar dan kering di dua saluran pemasar- an berbeda. Gambaran biaya yang diperhitungkan meliputi biaya usaha tani dan biaya pasca panen. Perhitungan  analisis  usaha  tani  ini  dalam  skala 1.000  m 2 .  Analisis  usaha  tani  pada  tahun    ke-2 hingga  ke-5  akan  sama  nilainya,  karena  tanaman kumis  kucing  baru  mengalami  penanaman kembali  jika  telah  mencapai  usia  tidak  produktif (6 tahun).
Gambar 1.  Saluran pemasaran kumis kucing di Kampung Ciwaluh
Gambar 2.  Saluran pemasaran kumis kucing di Kampung Lengkong
Melalui  hasil  perhitungan  ini  diperoleh bahwa  petani  yang  menjual  dalam  bentuk  kering di  saluran  pemasaran  Kampung  Ciwaluh  sudah mendapat  keuntungan  di  tahun  pertama  (R/C ratio  bernilai  lebih  dari  1).  Sementara  pemasaran kumis  kucing  dalam  bentuk  segar  di  kedua saluran  baru  mendapatkan  keuntungan  pada tahun  ke-2.  Hal  yang  sama  terjadi  pada pemasaran  kumis  kucing  kering  di  saluran Kampung  Lengkong  baru  memberi  keuntungan pada tahun ke-2.
Pemasaran  komoditas  segar  di  saluran Kampung  Lengkong  memiliki  rasio  yang  tidak terlalu  jauh  dengan  yang  sudah  dikeringkan. Ratio  R/C  kumis  kucing  basah  di  tahun  pertama 0,724 dan dalam  bentuk kering 0,919. Pada tahun kedua  rasio  yang  diperoleh  untuk  kumis  kucing basah  1,163  dan  dalam  bentuk  kering  1,207.  Hal tersebut  diartikan  bahwa  usaha  tani  di  Kampung Lengkong untuk menghasilkan kumis kucing sim- plisia tidak terlalu menguntungkan bagi petani.
Tabel 2.  Analisis usaha tani di Kampung Lengkong
Uraian Satuan Volume Harga satuan (Rp) Tahun 1 (Rp) Tahun 2 (Rp) Tenaga kerja Pembukaan lahan HOK 10 25.000 250.000 - Pengolahan tanah HOK 5 25.000 125.000 - Pemupukan dasar HOK 5 25.000 125.000 - Penanaman bibit HOK 3 25.000 75.000 - Pemupukan lanjutan 4x/ tahun HOK 16 25.000 400.000 400.000 Penyiangan HOK 8 25.000 200.000 200.000 Panen 4x / tahun HOK 16 50.000 800.000 800.000 Jumlah biaya tenaga kerja terna basah 1.975.000 1.400.000 Sortir dan jemur HOK 36 25.000 900.000 900.000 Biaya angkut 4 40.000 160.000 160.000 Jumlah biaya tenaga kerja terna kering 3.035.000 2.460.000 Bahan Bibit siap tanam Kg 200 1.000 200.000 - Pupuk kandang Kg 130 3.000 390.000 390.000 Jumlah biaya bahan 590.000 390.000 Peralatan Cangkul Buah 2 65.000 130.000 - Kored Buah 2 35.000 70.000 - Sabit Buah 2 25.000 50.000 - Parang Buah 2 35.000 70.000 - Waring Buah 8 2.000 16.000 16.000 Jumlah biaya peralatan 336.000 16.000 Total biaya usaha tani Terna basah 2.901.000 1.806.000 Terna kering 3.961.000 2.866.000 Hasil Produksi Terna segar/ basah 4x panen/ tahun Kg 1400 1.500 2.100.000 2.100.000 Pendapatan bersih (801.000) 294.000 R/C ratio 0,724 1,163 Terna kering 4x panen/ tahun Kg 280 13.000 3.640.000 3.640.000 Pendapatan bersih (321.000) 774.000 R/C ratio 0,919 1,207

## Tabel 3.  Analisis usaha tani di Kampung Ciwaluh
Uraian Satuan Volume Harga satuan (Rp) Tahun 1 (Rp) Tahun 2 (Rp) Tenaga kerja (sama dengan Kampung Lengkong) Jumlah biaya tenaga kerja terna basah 1.975.000 1.400.000 Sortir dan jemur HOK 36 25.000 900.000 900.000 Jumlah biaya tenaga kerja terna kering 2.875.000 2.300.000 Bahan  (sama dengan Kampung Lengkong) Jumlah biaya bahan 590.000 390.000 Peralatan  (sama dengan Kampung Lengkong) Jumlah biaya peralatan 336.000 16.000 Total biaya usaha tani Terna basah 2.901.000 1.806.000 Terna kering 3.801.000 2.706.000 Hasil Produksi Terna segar/ basah 4x panen/ tahun Kg 1400 1.500 2.100.000 2.100.000 Pendapatan bersih (801.000) 294.000 R/C ratio 0,724 1,163 Terna kering 4x panen/ tahun Kg 280 15.000 4.200.000 4.200.000 Pendapatan bersih 399.000 1.494.000 R/C ratio 1,105 1,552

## Biaya Usaha Tani Kumis Kucing
Berdasarkan  perhitungan  marjin  pema- saran diperoleh hasil analisis marjin pemasaran di Kampung Ciwaluh masih sekitar 50%, sedangkan di  Kampung  Lengkong  melebihi  sedikit  diatas Kampung  Lengkong  yakni  58,36%  (Tabel  4). Besarnya  biaya  produksi  di  kedua  saluran  sama yakni  10,36%.  Gambaran  ini  menunjukan  bahwa perbedaan  harga  di  tingkat  produsen  terhadap harga di tingkat konsumen tidak terlalu besar dan biaya  produksi  rendah.  Hal  ini  dimungkinkan, karena  saluran  pemasaran  yang  pendek  dan komoditas  yang  diterima  konsumen  tidak mengalami banyak proses dan produsen memakai peralatan  sederhana  yang  tidak  diperhitungkan sebagai pengeluaran produksi.
Dari  hasil  perhitungan  pada  Tabel  5 diketahui  bahwa  petani  sebagai  produsen  masih mendapatkan  keuntungan  tertinggi  sekitar  80%, meskipun  kedudukan  petani  masih  sebagai price taker .  Lembaga  pemasaran  yang  mendapatkan keuntungan  terendah  adalah  pedagang  pengum- pul  setingkat  kampung,  yakni    12,67%.  Hal  ini bisa  disebabkan  fungsi  pedagang  pengumpul hanya  sebagai  perantara  dan  tidak  melakukan proses terhadap komoditas yang dijual.
Kendali  harga  dan  informasi  konsumen, yang  selama  ini  terjadi,  berada  pada  pihak perantara (middleman) atau  tengkulak  yang
memiliki  kekuatan  posisi  tawar menawar
(bargaining position) . Petani produsen dan pedagang  pengumpul  hanya  berhadapan  dengan lembaga pemasaran setingkat diatasnya.
Bagian Petani (Farmer’s Share) Melalui perhitungan bagian petani (farmer’s share) didapatkan  bahwa  bagian  yang  diterima produsen  di  Kampung  Lengkong  52%  dan produsen di Kampung Ciwaluh menerima bagian 60%.  Berdasarkan  margin  pemasaran  yang  telah dianalisis,  yakni  58,36%  di  Kampung  Lengkong dan  50,36%  di  Kampung  Ciwaluh,  maka perolehan yang diterima petani memiliki hubungan positif. Ini dapat terjadi karena saluran riil  di  Desa  Wates  Jaya  hanya  melibatkan  1-2 lembaga pemasaran. Marjin pemasaran di tingkat konsumen dan produsen tidak terlalu besar, maka bagian petani menjadi cukup layak.
Kriteria  efisiensi  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  margin  pemasaran,  bagian petani  (produsen)  dan  distribusi  keuntungan (Tabel  6).  Berdasarkan  kriteria  efisiensi  pemasar- an,  maka  saluran  pemasaran  riil  di  Desa  Wates Jaya  sudah  termasuk  kategori  efisien.  Faktor- faktor  yang  mendasarinya  adalah  pola  saluran yang  pendek,  biaya  produksi  yang  rendah  dan proses pengolahan komoditas yang sederhana.

## Tabel 4.  Hasil analisis margin pemasaran
Saluran Harga di tingkat Nilai (Rp/ kg) Persen (%) Kp. Lengkong 1. Petani Produksi 10.410,71 10,36 (41,64) 2. Pengepul Beli 13.000,00 (8,00) 3. Tengkulak Beli 15.000,00 (40,00) 4. Eksportir (konsumen) Akhir 25.000,00 100,00 Margin Pemasaran 14.589,29 58,36 Kp. Ciwaluh 1. Petani Produksi 12.410,71 10,36 (49,64) 2. Tengkulak Beli 15.000,00 (40,00) 3. Eksportir (konsumen) Akhir 25.000,00 100,00 Margin Pemasaran 12.589,29 50,36 Tabel 5.  Hasil analisis margin keuntungan Saluran Pemasaran Biaya produksi  (Rp/ kg) Beli (Rp/ kg) Jual (Rp/ kg) Keuntungan (Rp/ kg)  Persentase (%) A B C d= c-(a+b) d/c*100% Kampung Lengkong Petani 2.589,29 13.000 10.410,71 80,08 Pengepul 100,00 13.000 15.000 1.900,00 12,67 Tengkulak 120,00 15.000 25.000 9.880,00 39,52 Eksportir (konsumen) 25.000 Kampung Ciwaluh Petani 2.589,29 15,000.00 12.410,71 82,74 Tengkulak 200,00 15.000 25,000.00 9.800,00 39,20 Eksportir (konsumen) 25.000
Tabel 6.  Kriteria efiensiensi saluran pemasaran
Kriteria Saluran Pemasaran Kampung Lengkong Kampung Ciwaluh Marjin pemasaran (%) 58,36 50,36 Marjin keuntungan (%) 132 122 Bagian petani (%) 52 60
Penelitian  komoditas  tanaman  obat  kulit pulai  oleh  Effendi et  al. (2011)  dan  kapulaga  oleh Mulyana  (2015)  menghasilkan farmer’s  share tertinggi 80% dan 95,56%. Hal ini bisa dicapai oleh saluran  pemasaran  yang  pendek  dan  komoditas yang dijual sudah dalam bentuk kering.
Terbatasnya peran petani responden dalam proses pemasaran dipengaruhi oleh ketidakmam- puan  petani  dalam  menahan  hasil  panen,  petani mementingkan akses tunai yang cepat dan enggan mencari  alternatif  saluran  pemasaran  lain disamping  aksesibilitas  informasi  pasar  tidak sampai  ke  tingkat  produsen,  maka  saluran pemasaran  kumis  kucing  dinilai  dari  analisis kuantitatif  masuk  dalam  kategori  efisien,  namun
jika dinilai dari minimnya aksesibilitas pasar tidak menguntungkan bagi petani.

## KESIMPULAN
1. Saluran pemasaran kumis kucing di Kampung Lengkong  dan  Kampung  Ciwaluh  sangat sederhana.  Petani  tidak  dapat    berpindah  ke saluran  pemasaranlain  yang  memungkinkan untuk  meningkatkan  keuntungan,  karena tidak  memiliki  akses  pasar.  Petani  berada dalam  kedudukan  sebagai  penerima  harga (price taker) bukan price maker
2. R/C  ratio pada  mata  rantai  di  saluran pemasaran  Kampung  Ciwaluh  berupa  komo- ditas  kering  (simplisia)  lebih  menguntungkan, yakni 1,552. Efisiensi dalam saluran pemasaran kedua kampung sudah efisien, jika dilihat dari analisis  marjin  pemasaran  dan  marjin  keun- tungan,  karena  saluran  pemasaran  sangat pendek  dan  hanya  memerlukan  proses  sangat sederhana. Persentase perolehan petani (farmer’s share) cukup besar.
Berdasarkan  temuan  tersebut,  dapat  di- kemukakan  bahwa  dari  kondisi  riil  petani  di Kampung  Ciwaluh  dan  Kampung  Lengkong dengan dua pola pemasaran berbeda masih belum memberi  jaminan  pasokan  kumis  kucing  yang kontinyu  dan  belum  beraninya  petani  untuk menjadikannya pendapatan utama.

## DAFTAR PUSTAKA
Adnyana,  I.K.,  F.  Setiawan,  M.  Insannu.  2003.
From  ethnopharmacology  to  clinical  study of  Orthosiphon  stamineus  Benth. Interna- tional Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences. Vol 5, Issue 3: 66-73.
De  Silva,  T.  2003.  Industrial  utilization  of medicinal  plants  in  developing  countries. Di  dalam:  Bodeker  G,  Bhat  KKS,  Burley  J, Vantomme  P,  editor. Medicinal  Plants  for Forest  Conservation  and  Health  Care .  Rome (IT): Food and Agriculture United Nations. hlm 34-44.
Effendi,  R,  A.  Hafsari,  Zuraida.  2011.  Kajian  Tata Niaga  Kulit  Pulai  (Alstonia  Scholaris) Sebagai  Bahan  Baku  Obat  Hipertensi (Antihipertensi)  di  Propinsi  Jawa  Tengah. Jurnal  Penelitian  Hutan  Tanaman .  Vol  8  (5): 315-321.
Hidayat,  S.  2006. Tumbuhan  Obat  Langka  di  Pulau Jawa:  Populasi  &  Sebaran. Bogor  (ID): Lembaga  Ilmu  Pengetahuan  Indonesia, Pusat  Konservasi  Tumbuhan  Kebun  Raya Bogor.
Kartasubrata,  J.  2010. Sukses  Budidaya  Tanaman Obat. Bogor (ID): IPB Press [Kemenkes]. Peraturan Menteri Kesehatan Republik  Indonesia  Nomor  88  Tahun  2013
Tentang  Rencana  Induk  Pengembangan
Bahan Baku Obat Tradisional.
Kotler,  P.,  G.  Armstrong.  2006. Prinsip-Prinsip Pemasaran .Jilid  2  edisi  12.  Jakarta  (ID): Erlangga dari: Principles of Marketing Mulyana,  S.  2015.  Kajian  Alur  Tata  Niaga
Kapulaga (Amomum cardomum L.)
Sebagai  Salah  Satu  Produk  Hasil  Hutan Rakyat  Pola  Agroforestry  Di  Kabupaten Tasikmalaya. Prosiding  Seminar  Nasional Agroforestry 2015 .
Nasruddin,  W.,  A.  Musyadar.  2010.  Tataniaga Pertanian.  Tangerang  (ID):  Universitas Terbuka.
Pattamadilok,  D.,  Y.  Techadamrongsin,  T.
Boonruad,  J.  Bansiddhi.  2011.  Chemical Specification  of  Orthosiphon  aristatus (Blume)  Miq.  [Internet].[diunduh  2017  Feb 12]  Tersedia  pada  thailand.digitaljournals. org/index.php.
Pribadi,  E.R.  2009.  Pasokan  dan  Permintaan Tanaman  Obat  Indonesia  Serta  Arah Penelitian  dan  Pengembangannya. Jurnal Perspektif. Vol 8 (1): 52-64.
Poerwanto,  R.,  A.D.  Susila.  2014. Teknologi Hortikultura. Bogor (ID): IPB Press UNIDO  [United  Nations  Industrial  Development Organization]. 2006. Compendium of Medicinal  and  Aromatic  Plants.  [Internet] [diunduh pada 2017 November 12] Tersedia pada https://www.unido.org/fileadmin/user_med ia/Publications/Pub_free/Compendium_of_ medicinal_and_aromatic_plants_volume_2. pdf.
Zuraida, L.A, H.S. Nuroniah. 2009. Perkembangan Biofarmaka Kehutanan. Di dalam : Tinambu- nan  D,  Wibowo  A,  editor. Bunga  Rampai Biofarmaka Kehutanan Indonesia dari Tumbuhan  Hutan  untuk  Keunggulan  Bangsa dan  Negara. Jakarta  (ID):  Pusat  Penelitian dan Pengembangan Hutan Tanaman Kementerian Kehutanan. hlm 3-13.
Van  Seters,  A.P.  2003.  Forest  based  medicines  in traditional and cosmopolitan health care. Di dalam:  Bodeker  G,  Bhat  KKS,  Burley  J, Vantomme  P,  editor. Medicinal  Plants  for Forest  Conservation  and  Health  Care. Rome (IT): Food and Agriculture United Nations. hlm 5-11.