J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 1 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 1 7 | 150
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI GEL EKSTRAK DAUN PETAI  ( Parkia Speciosa Hassk.) TERHADAP BAKTERI STAPHYLOCOCCUSAUREUS
Rahma Nafi’ah 1* ,  Etty Haryati 2 , Neneng Cahya Tamara 3 1,2,3 Sekolah Tinggi Farmasi YPIB Cirebon
* Korespondensi: Jl. PerjuanganMajasem Cirebon, Email: rahmasudjono@gmail.com
ABSTRAK
Latar  Belakang  : Daun  petai  ( Parkia  Speciosa Hassk)  memiliki  kandungan  flavonoid  dan terpenoid yang diduga memiliki aktivitas antibakteri. Telah dilakukan pengujian nilai KHM pada konsentrasi ekstrak 2,5%, 5,0% dan 7,5% dari ekstrak daun petai ( Parkia Speciosa Hassk). Dari hasil  nilai  KHM  yang  didapatkan  selanjutnya  dilakukan  pengembangan  formulasi  dengan menggunakan basis gel HPMC, Karbopol dan Gom Arab.
Tujuan : Untuk mengetahui nilai KHM dari ekstrak daun petai ( Parkia Speciosa Hassk) dan basis gel  yang  memiliki  nilai  aktivitas  antibakteri  yang  paling  baik  dan  stabil  terhadap  kondisi penyimpanan.
Metode  : Penelitian  ini menggunakan  jenis  penelitian  eksperimen.  Hasil  uji  dianalisis  dengan menggunakan perhitungan Analysis Of variance (ANOVA) satu jalur dan kemudian dilanjutkan dengan metode Uji-t.
Hasil : Menunjukkan bahwa ekstrak daun petai mengandung senyawa terpenoid dan flavonoid, dan memiliki aktivitas antibakteri, KHM ekstrak daun petai 2,5%, semua formulasi gel memiliki antibakteri.Formula  dengan  basis    karbopol  memiliki  aktivitas  antibakteri  yang  paling  baik. Semua sediaan gel stabil pada suhu 25 o C dan kurang stabil pada suhu 0 o C dan 40 o C. Simpulan : Pada konsentrasi 2,5%, ekstrak daun petai sudah mempunyai aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Kata  kunci  : Konsentrasi  Hambat  Minimum  (KHM),  Daun  petai  ( Parkia  speciosa Hassk.), Staphylococcus aureus

## ABSTRACT
Background  : Petai  leaf  (Parkia  Speciosa  Hassk)  contains  flavonoids  and  terpenoids  that  are suspected of having antibacterial activity. KHM values were tested at 2.5% extract concentration, 5.0% and 7.5%. From the results of KHM values obtained then developed formulations using gel base HPMC, Karbopol and Gom Arab.
Objective : To find out the value of KHM from petai leaf extract (Parkia Speciosa Hassk) and gel base which has the best and stable antibacterial activity value to storage condition. Methods  : This  research  method  using  a  kind  of  experimental  research.  The  test  results  were analyzed using a statistical calculation method Analysis Of variance (ANOVA) one line and then proceed with the t-test method.
Result : The results showed that parkia speciosa leaf extract contains compounds terpenoid and flavonoid,  and  have  antibacterial  activity,  MIC  parkia  speciosa  leaf  extract  2,5%,  all  gel formulation has antibacterial activity. The carbopol base gel has the most excellent antibacterial activity. All gel formulation is stable at a temperature of 25 o C, less stable at a temperature of  0 o C and 40 o C . Conclusion : At 2.5% concentration, petai leaf extract already has antibacterial activity against Staphylococcus aureus bacteria.
Keywords :  Minimum  Inhibitory  Concentration  (MIC),  Parkia  speciosa  leaf  (Parkia  speciosa Hassk.), Staphylococcus aureus.

## PENDAHULUAN
Penyakit  kulit  adalah  penyakit infeksi  yang  paling  umum  terjadi  pada manusia  dari  segala  usia,  salah  satunya
diakibatkan  oleh  bakteri Staphylococcus aureus adalah  jerawat  yang  mengalami peradangan  dengan  pustula  kecil  dan bernanah 1 .
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 1 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 1 7 | 151
Daun petai memiliki bau yang khas. Menurut  Junker,  Heidinger  dan  Bluthgen (2010) bau atau aroma khas yang terdapat pada daun petai disebabkan karena adanya senyawa terpenoid. Senyawa-senyawa tersebut  diketahui  memiliki  aktivitas antibakteri.  Selain  itu  komponen  kimia flavonoid  diketahui  terdapat  pada  bagian biji,  pembungus  biji,  kulit  buah  dan  daun 2 . Terpenoid  yang  terdapat  pada  daun  yang diketahui aktif melawan bakteri.
Metode  pemisahan  yang  dilakukan pada  penelitian  ini  adalah  dengan  cara maserasi. Maserasi adalah proses pengekstrakkan simplisia dengan menggunakan  pelarut  dan  beberapa  kali pengocokan atau pengadukan pada temperatur  ruangan  (kamar).  Dipilihnya metode ini karena selain mudah dan murah, juga  dapat  mempertahankan  kandungan metabolit  sekunder  terpenoid  dari  proses pemanasan  yang  menyebabkan  berkurang atau hilangnya metabolit sekunder tersebut.
Untuk mengetahui aktivitas antibakteri dari ekstrak dapat menggunakan  metode  Kadar  Hambat Minimum  (KHM)  atau  Kadar  Bunuh Minimum  (KBM).  Prinsip  metode  ini  yaitu substansi antimikroba dalam kadar bertingkat  (biasanya  pengenceran  dua  kali lipat)  dicampurkan  kedalam  medium bakteriologis solid atau cair. Tujuan metode ini untuk mengetahui besarnya konsentrasi minimum yang diperlukan untuk menghambat  pertumbuhan  bakteri  yang ditetapkan sebagai KHM. 3 Suatu  bahan  aktif  baik  sintensis ataupun  bahan  alam  akan  semakin meningkat
kemanfaatannya
apabila dilakukan  proses  formulasi  dari  bahan tersebut.  Pemilihan  bentuk  sediaan  harus disesuaikan  dengan  kondisi  dan  tempat aplikasi.Pengobatan  jerawat,  dalam  hal  ini yang  disebabkan  oleh Staphylococcus aureus, ekstrak  daun  petai  diformulasikan dalam bentuk sediaan gel 4 . Gel didefinisikan sebagai  suatu  sistem  setengah  padat  yang terdiri  dari  suatu  dispersi  yang  tersusun baik dari partikel anorganik yang kecil atau molekul  organik  yang  besar  dan  saling diresapi cairan.
5

## METODE
1. Alat
Timbangan, maserator, kertas saring,  batang  pengaduk,  corong  kaca, beaker  gelas,  gelas  ukur,  cawan  penguap, pembakar  spirtus,  kaki  tiga,  kassa  asbes, tabung  reaksi,  cawan  petri,  Erlenmeyer, jarum  ose,  spuit  1  cc,  perforator,  autoclaf, jangka  sorong,  gunting,  pisau,  kain  kassa, kapas,  kaca  objek,  bejana  desinfektan, cotton buds, sarung tangan, masker, mortar dan stamper, pinset.
2. Bahan
Simplisia daun petai ( Parkia speciosa  Hassk.), etanol  70%,  etanol  96%, Nutrient  agar  (NA),  aquadest,  biakan Staphylocuccus  aureus ,  NaCl  fisiologis,  lisol, HPMC,  karbopol,  gom  arab,  propilenglikol, Clindamycin  phosphate  gel  1,2%,  kristal violet,  safranin,  larutan  Iodin,  BaCl 2, H 2 SO 4 pekat , kloroform, NaOH 10%, HCl.
3. Pembuatan ekstrak daun petai ( Parkia speciosa Hassk.) Simplisia  daun  petai  ( Parkia speciosa Hassk.)  dibuat  serbuk  dengan mesin penggiling.Kemudian serbuk simplisia  dimasukan  kedalam  maserator dan  dituangkan  etanol  70%.Maserator ditutup dan dibiarkan selama 5 hari, selama perendaman dilakukan
pengadukan sesering  mungkin  agar  senyawa-senyawa yang terdapat dalam daun petai dapat lebih larut.  Ekstrak  cair  yang  ditampung  dan diuapkan    pada  cawan  penguap  dengan pemanasan suhu rendah sehingga diperoleh ekstrak  kental 6 .  Pembuatan  ekstrak  kental dilakukan  dengan  pemanasan  hingga ekstrak  menjadi  kental  dengan  bobot    + 80%  dari  bobot  ekstrak  cair.Setelah diperoleh  ekstrak  kental,  melakukan pengenceran dengan konsentrasi 2,5%, 5%, 7,5%, 10%, 25%, dan 50% b/v.
4. Skrining Fitokimia
a. Uji Terpenoid
Larutan  uji  sebanyak  2,5  ml dicampur dengan 1 ml kloroform kemudian ditambahkan  1,5  ml  H 2 SO 4 Pekat  secara perlahan  melalui  dinding  tabung.  Hasil positif adanya senyawa terpenoid ditunjukkan  dengan  terbentuknya  cincin
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 1 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 1 7 | 152
warna  coklat  kemerahan  pada  permukaan dalam larutan. 7 b. Uji Flavonoid
Sebanyak  3  ml  larutan  uji  ditetesi dengan  +2  tetes  NaOH  maka  akan  terjadi larutan  uji  menjadi  lebih  pekat  dengan intensitas warna kuning. Dengan penambahan HCl terjadi perubahan intensitas warana kuning.Adanya perubahan warna menunjukkan hasil positif bahwa terdapat senyawa flavonoid. 7
5. Uji Aktivitas Antibakteri
a.  Pembuatan  suspensi  biakan  murni bakteri Staphylococcus aureus Biakan murni bakteri Staphylococcus  aureus digoreskan  dengan jarum  ose,  yang  terlebih  dahulu  telah diflambir  sampai  ujung  jarum  berwarna jingga kemerahan.Tanamkan inokula kedalam  media  agar  miring  berbentuk  zig- zag  dari  mulai  dasar  tabung,  kemudian tutup kembali tabung dengan kapas, semua kegiatan dilakukan secara aseptis. Inkubasikan biakan tersebut selama 24 jam dengan suhu 30-37 0 C. Ambil  1  ose  hasil  peremajaan biakan murni bakteri Staphylococcus aureus pada  media  padat  agar  miring,  kemudian dilarutkan  dalam  10  ml  NaCl  fisiologis, semua  kegiatan  dilakukan  secara  aseptis.
Inkubasi  pada  suhu  37 o C  selama  2  jam, maka  terbentuklah  kekeruhan  yang  setara dengan standar Mc. Farland.

## b.  Uji  Aktivitas  AntibakteriEkstrak  dan Gel Ekstrak Daun Petai
Uji  aktivitas  antibakteri  ekstrak daun  petai  dilakukan  dengan  metode perforasi  dalam  cawan  petri.Larutan nutrient  agar  (NA)  yang  sudah  disterilkan dituangkan  ke  dalam  cawan  petri.Masukan suspensi  bakteri Staphylococcus  aureus kedalamcawan  petri,  sambil  cawan  petri digoyang-goyang  agar  suspensi  bakteri terdispersi  merata.  Lubangi  media  agar dengan  menggunakan  perforator.Semua kegiatan tersebut dilakukan secara aseptis.Tandai sumuran dengan diberi label dibagian  bawah  cawan.Teteskan  sampel kedalam  sumuran  yang  sesuai.Inkubasi media agar dalam inkubator selama 24 jam pada  suhu  30-37 0 C.Selanjutnya  ukur diameter  zona  hambat  yang  dihasilkan setiap  sumuran  menggunakan  jangka sorong  serta  lakukan  evaluasi  aktivitas antibakteriekstrak  dan  gel  ekstrak  daun petai ( Parkia speciosa Hassk.) 4 6.  Formulasi  Gel  Ekstrak  Daun  Petai ( Parkia speciosa Hassk.) Tabel 1.Formula Gel Ekstrak Daun Petai ( Parkia speciosa Hassk.) Formula F1 F2 F3 Ektrak Daun Petai (%) X X X Propilen Glikol (%) 10 10 10 HPMC (%) 2 - - Karbopol (%) - 2 - Gom Arab (%) - - 2 Aqua ad (%) 100 100 100 7.  Uji  Stabilitas  Penyimpanan  Sediaan Gel  Ekstrak  Daun  Petai  ( Parkia  speciosa Hassk.) Uji stabilitas penyimpanan
dilakukan selama  30 hari.  Uji ini meliputi  : pH  sediaan,  daya  sebar,  daya  lekat  dan sinerisis  sediaan.Kecuali  uji  sinerisis dilakukan selama 72 jam.

## HASIL dan PEMBAHASAN
Proses  penyarian  daun  petai dilakukan  dengan  menggunakan  metode
maserasi.  Dengan  metode  ini  diharapkan metabolit  sekunder  yang  terkandung  di dalamnya yang memiliki aktivitas antibakteri  tidak  rusak  serta  tersari  oleh pelarut.  Simplisia  daun  petai  yang digunakan untuk membuat maserat sebanyak  100  gram  dan  cairan  penyarinya sampai  750  ml  etanol  70%,  hasil  maserasi diperoleh  ekstrak  cair  sebanyak  600  ml kemudian diuapkan hingga diperoleh 26,47 gram  ekstrak  kental  atau  hasil  rendemen ektrak  daun  petai  adalah  26,47%.
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 1 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 1 7 | 153
Berdasarkan  Farmakope  Herbal  Indonesia, rendemen  untuk  daun  petai  tidak  kurang dari 25%. 6 Berdasarkan hasil penelitian ini,
rendemen  daun  petai  sesuai  dengan Farmakope Herbal Indonesia. Hasil  skrining  fitokimia  terhadap metabolit sekunder yang diduga mempunyai  aktivitas  antibakteri  dapat dilihat pada Tabel 2, yaitu: Tabel 2.Uji skrining fitokimia ekstrak Uji Metabolit Sekunder Hasil Terpenoid Cincin warna coklat agak merah (+) Flavonoid Perubahan warna menjadi lebih pekat, hijau menjadi hijau kecoklatan (+) Terpenoid memiliki aktivitas antibakteri  melalui  kemampuannya  untuk merusak  membran  sitoplasma  sehingga menyebabkan bakteri
lisis.Flavonoid memberikan  aktivitas  antibakteri  dengan membentuk  senyawa  kompleks  dengan protein  ekstraseluler  yang  dapat  merusak membrane sel bakteri.
Untuk  mengetahui  Kadar  Hambat
Minimum  (KHM)  ekstrak  daun  petai  maka dilakukan  pengujian  aktivitas  antibakteri ekstrak  daun  petai  dengan  konsentrasi 2,5%,  5%,  7,5%  dan  10%.  Uji  aktivitas antibakteri  ekstrak  daun  petai  dilakukan dengan metode difusi sumuran pengamatan dilakukan selama 2 hari.Parameter penilaian  yang  digunakan  adalah  adanya zona bening disekitar lubang sumuran.Pengukuran diameter zona bening menggunakan jangka sorong digital. 8 Hasil  pengamatan  diameter  zona hambat ekstrak daun petai terhadap bakteri Staphylococcus  aureus dapat  dilihat  pada Tabel 3 berikut ini :
Tabel 3.Diameter Daya Hambat Antibakteri Ekstrak Daun Petai ( Parkia speciosa Hassk.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Formula F1 F2 F3 F4 F5 K+ C1 (cm) 0,762 0,785 0,867 0,945 0,6 1,915 C2 (cm) 0,75 0,78 0,81 0,942 0,6 1,822 C3 (cm) 0,745 0,76 0,797 0,932 0,6 1,935 Jumlah 2,257 2,325 2,474 2,819 0,6 5,672 Rata-rata 0,752 0,775 0,824 0,939 0,6 1,890 Keterangan : C1, C2, C3: Diameter daya hambat cawan petri 1, 2, dan 3 F1 : Konsentrasi ekstrak daun petai 2,5% F2 : Konsentrasi ekstrak daun petai 5% F3 : Konsentrasi ekstrak daun petai 7,5% F4 : Konsentrasi ekstrak daun petai 10% F5 : Kontrol negatif adalah aquadest K+ : Kontrol positif adalah clindamycin phosphate gel 1,2%
Berdasarkan Tabel 3 didapatkan hasil bahwa  pada  konsentrasi  2,5%  memiliki rata-rata  diameter  zona  hambat  sebesar 0,725  cm,  konsentrasi  5%  memiliki  rata- rata  diameter  zona  hambat  sebesar  0,775 cm,  konsentrasi  7,5%  memiliki  rata-rata diameter  zona  hambat  sebesar  0,824  cm, konsentrasi 10% memiliki rata-rata diameter  zona  hambat  sebesar  0,939  cm, kontrol  negatif  tidak  memiliki  zona  hamba karena  nilai  0,6  cm  adalah  diameter sumuran. Kontrol positif memiliki rata-rata
diameter  zona  hambat  sebesar  1,890  cm. Pada penelitian ini didapatkan bahwa Kadar Hambat  Minimum  ekstrak  daun  petai adalah  ekstrak  dengan  konsentrasi  2,5%, artinya  dengan  kadar  yang  paling  rendah telah mampu untuk menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus.
Hasil  menunjukkan  bahwa  ekstrak daun  petai  dapat  menghambat  aktivitas antibakteri terhadap bakteri staphylococcus aureus yang  ditunjukkan  dengan  adanya
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 1 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 1 7 | 154
zona  bening.Hal  ini  dapat  disebabkan karena  adanya  kandungan  metabolit sekunder  terpenoid  dan  flavonoid  pada ekstrak  daun  petai.  Metabolit  sekunder terpenoid  dan  flavonoid  bersifat  polar  dan dinding sel bakteri Gram positif mengandung gugus peptidoglikan yang juga bersifat  polar,  hal  ini  menyebabkan senyawa  polar  seperti  terpenoid  dan flavonoid dapat dengan mudah berpenetrasi  dan  berinteraksi  dengan senyawa  polar  yang  ada  pada  dinding  sel bakteri, sehingga memungkinkan terjadinya lisis pada dinding sel bakteri. 7 Untuk  meningkatkan  daya  lekat, kemampuan  berdifusi,  kenyamanan  dalam penggunaan  serta  meningkatkan  stabilitas ekstrak  daun  petai,  maka  perlu  dilakukan tahapan  selanjutnya,  yaitu  formulasi ekstrak ke dalam bentuk sediaan topikal.Pada  penelitian  ini  dipilih  bentuk sediaan  gel.Alasan  pemilihan  bentuk sediaan  ini  adalah  karena  kenyamanannya, daya lekatnya, tidak berminyak dan mudah berdifusi ke dalam lapisan kulit, khususnya lapisan epidermis.
Konsentrasi  ekstrak  daun  petai 2,5%  digunakan  untuk  membuat  gel.  Pada penelitian  ini,  gel  dibuat  menjadi  3
formulasi  dengan  basis  gel  yang  berbeda yaitu  formula  7  dengan  basis  HPMC, formula 8 dengan basis karbopol, formula 9 dengan basis gom arab.
Uji  Aktivitas  antibakteri  gel  ekstrak daun petai terhadap bakteri staphylococcus aureus dilakukan  dengan  metode  difusi sumuran.  Prinsip  metode  difusi  sumuran yaitu gel  ekstrak daun petai akan berdifusi kedalam media agar yang telah diinokulasikan  bakteri  uji,  sehinga    gel ekstrak  daun  petai  akan  menghambat pertumbuhan  bakteri  ataupun  membunuh bakteri  uji  yang  ditandai  dengan  diameter zona  bening  disekitar  lubang  sumuran setelah diinkubasi selama 2 x 24 jam, pada suhu 37 o C. Uji  aktivitas  antibakteri  gel  ekstrak daun petai ini bertujuan untuk mengetahui formulasi  gel  mana  yang  memiliki  efek aktivitas antibakteri yang paling baik. Pada penelitian  ini  dibuat  4  kontrol  yaitu kontaminasi  media,  kontrol  pertumbuhan bakteri  uji,  kontrol  negatif  (bahan  pengisi gel),  dan  kontrol  positif  (clindamycin phosphate  gel  1,2%).  Data  diameter  zona hambat  yang  diperoleh  dapat  dilihat  pada Tabel. 4.
Tabel 4.Daya Hambat Antibakteri Gel Ekstrak Daun Petai ( Parkia speciosa Hassk.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Formula F6 F7 F8 K-(F7) K-(F8) K-(F9) K+ C1 0,987 1,067 0,986 0,645 0,677 0,667 1,912 C2 0,945 1,187 1,02 0,6 0,602 0,6 1,605 C3 1,007 1,25 1,112 0,602 0,63 0,627 1,95 Jumlah 2,939 3,504 3,118 1,847 1,859 1,904 5,467 Rata- rata 0,979 1,168 1,039 0,615 0,635 0,633 1,822 Keterangan : F6 : Gel  ekstrak daun petai 2,5% + HPMC F7 : Gel ekstrak daun petai 2,5%  + karbopol F8 : Gel ekstrak daun petai 2,5% +  gom arab K-(F6)  : Kontrol negatif ; Gel basis HPMC K-(F7)  : Kontrol negatif : Gel basis karbopol K-(F8)  : Kontrol negatif : Gel basis gom arab K+ : Kontrol positif  : Clindamycin phosphate gel 1,2% C1, C2, C3 : Diameter hambat pada cawan 1, 2, 3
Dari  semua  sediaan  gel,  gel  dengan F7  dengan  basis  gel  karbopol  merupakan gel  dengan  rata-rata  zona  bening  terbesar yaitu  1,168  cm  kemudian  gel  F8  dengan basis  gel  gom  arab  dengan  rata-rata  zona bening  1,039  cm  dan  F6  dengan  basis  gel
HPMC dengan rata-rata zona bening terkecil yaitu  0,979  cm.    Hal  ini  dapat  disebabkan karena kemampuan pelepasan ekstrak dari basis  gel  untuk  berdifusi    pada  karbopol lebih baik dari dua basis gel lainnya.
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 1 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 1 7 | 155
Berdasarkan  data  hasil  pengukuran yang diperoleh dari uji aktivitas antibakteri gel  ekstrak  daun  petai  ( Parkia  speciosa Hassk.)  terhadap  bakteri staphylococcus aureus, analisa  data  diolah  dan  disajikan dengan  metode  anova  satu  jalur  dan dilanjutkan dengan perhitungan statistic Uji t  (t test )  dua  sampel  untuk  membandingkan hasil  hambatan  setiap  kelompok  secara manual.
Uji  stabilitas  fisik  penyimpanan sediaan  gel  pada  penelitian  ini  meliputi  uji organoleptis,  uji  pH,  uji  daya  sebar  dan  uji daya  lekat  yang  dilakukan  uji  dipercepat yaitu pada suhu 0 o C, 25 o C dan 40 o C selama 1 bulan yang diamati pada hari ke 1, 8, 15, 22, dan 29.(9)
Uji  stabilitas  organoleptis  sediaan gel  pada  suhu  0 o C  semua  sediaan  kurang stabil karena terjadi perubahan bentuk dari semi  padat  menjadi  agak  mengental kemudian  mengental,  warna  sediaan mengalami  sedikit  perubahan  dan  semua
sediaan  tidak  mengalami  perubahan  bau. Pada suhu 25 o C selama 29 hari memberikan hasil    bahwasemua  sediaan  relatif  stabil bentuk,  warna  dan  baunya  karena  tidak mengalami  perubahan  dari  minggu  ke minggu..  Pada  suhu  40 o C  sediaan  kurang stabil  karena  bentuk  sediaan  mengalami perubahan  dari  semi  padat  menjadi  agak cair dan kemudian agak padat dan menjadi mengeras,  warna  sediaan  mengalami perubahan  mulai  dari  hari  pertama  hingga hari  terakhir  pengamatan,  untuk  semua sediaan  tidak  mengalami  perubahan bau.untuk  kontrol  positif  tidak  mengalami perubahan  warna  pada  suhu  0 o C,  25 o C  dan 40 o C. Uji  stabilitas  pHdilakukan  untuk mengetahui  adakah  perubahan  pH  sediaan selama 1 bulan penyimpanan.Hasil pengukuran  pH  sediaan  pada  semua  suhu selama  1  bulan  memenuhi  kriteria  interval pH kulit yaitu berada dalam interval pH 4,5- 6,5.

## Tabel 5. Data Uji Stabilitas Hasil Pengamatan pH
Hari ke- Suhu pH F6 F7 F8 K-(F6)  K-(F7)  K-(F8) K+ 1 0 O C 6 4 5 6 4 5 4 25 O C 6 4 5 6 4 5 4 40 O C 6 4 5 6 4 5 4 8 0 O C 6 4 5 6 4 5 4 25 O C 6 4 5 6 4 5 4 40 O C 6 4 5 6 4 5 4 15 0 O C 6 4 4 6 4 4 4 25 O C 6 4 5 6 4 5 4 40 O C 5 4 4 6 4 4 4 22 0 O C 6 3 4 6 3 4 4 25 O C 6 4 4 6 4 5 4 40 O C 5 4 4 5 4 4 4 29 0 O C 6 3 4 6 3 4 4 25 O C 6 4 4 6 4 5 4 40 O C 5 3 4 5 3 4 4 Keterangan : F6 : Gel  ekstrak daun petai 2,5% + HPMC F7 : Gel ekstrak daun petai 2,5%  + karbopol F8 : Gel ekstrak daun petai 2,5% +  gom arab K-(F6)  : Kontrol negatif ; Gel basis HPMC K-(F7)  : Kontrol negatif : Gel basis karbopol K-(F8)  : Kontrol negatif : Gel basis gom arab K+ : Kontrol positif  : Clindamycin phosphate gel 1,2%
Pengujian  daya  sebar  sediaan  gel menunjukan  kemampuan  gel  menyebar pada  lokasi  penggunaan  dan  mengetahui kelunakan  dari  sediaan  gel.  Pada Grafik  1.
Dapat  dilihat  bahwa  daya  sebar  yang dihasilkan  oleh  sediaan  gel  dari  hari pertama sampai hari terakhir pada suhu 0 o C mengalami daya sebar yang semakin besar,
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 1 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 1 7 | 156
pada  suhu  25 o C  semua  sediaan  cenderung stabil  karena  tidak  mengalami  daya menyebar yang semakin kecil atau semakin membesar ini dapat dilihat dari selisih yang begitu  kecil,  pada  suhu  40 o C  dari  hari
pertama  sampai  hari  terakhir  semua formula  gel  menunjukan  daya  menyebar yang semakin kecil. Rata-rata diameter daya sebar  berkisar  antara  3,125  sampai  5,150 cm.
Grafik 1.Uji Stabilitas Daya Sebar pada (A).Suhu 0 0 C, (B).Suhu 25 0 C dan (C). Suhu 40 0 C (C)
Uji  daya  lekat  dilakukan  untuk mengetahui  kemampuan  sediaan  gel  dapat melekat  permukaan  kulit.  Rata-rata  daya lekat  sediaan  gel  pada  penelitian  ini berkisar  antara  0,87  sampai  1,83  detik waktu  pelepasan.  Semua  sediaan  gel melekat paling kuat pada suhu 0 o C sediaan mengental
dan memadat dan
mempengaruhi  pada  daya  lekatnya,  pada suhu 25 o C tidak terlalu kuat daya lekatnya, pada  suhu  40 o C  sediaan  kurang  daya
lekatnya ini karena daya lekat menurun ini disebabkan bentuk sediaan agak mengeras.F6  dengan  basis  HPMC  dan F7dengan  basis  karbopol  memiliki  daya lekat  kuat,  F8  dengan  basis  gom  arab kurang  begitu  kuat  daya  lekatnya.  Kontrol positif memiliki daya lekat yang cukup kuat dan  stabil  pada  setiap  suhu  selama  waktu pengujian.Hasil  uji  daya  lekat  dapat  dilihat pada Grafik 2 di bawah ini.
0 2 4 6 8 Hari ke-1 Hari ke-8 Hari ke-15 Hari ke-22 Hari ke-29 DAy a se b ar (c m ) Suhu 0 0 (A) 0 2 4 6 8 Hari ke-1 Hari ke-8 Hari ke-15 Hari ke-22 Hari ke-29 Day a Se b ar (cm ) Suhu 25 0 C (B) 0 1 2 3 4 5 6 7 Hari ke-1 Hari ke-8 Hari ke-15 Hari ke-22 Hari ke-29 D aya S ebar (cm ) F6 F7 F8 K+ Suhu 40 0 C (C) 0 0.5 1 1.5 2 Hari ke-1 Hari ke-8 Hari ke-15 Hari ke-22 Hari ke-29
Day a Leka t (d etik ) Suhu 0 0 C (A) 0 1 2 3 4
Hari ke-1 Hari ke-8 Hari ke-15 Hari ke-22 Hari ke-29
DAy a Leka t (d etik ) Suhu 25 0 C
(B)
Grafik 2.  Uji Stabilitas Daya Lekat (A). Suhu 0 o C, (B). Suhu 25 0 C dan (C). Suhu 40 0 C Uji sineresis dilakukan pada sediaan gel  untuk  mengukur  kehilangan  berat sediaan  gel  selama  penyimpanan.  Uji sineresis  dilakukan  selama  3  hari.  Jumlah kehilangan  berat  sediaan  gel  ekstrak  daun petai pada F7 sebesar 0,25 gram, F8 sebesar
0,13  gram,  F9  sebesar  0,32  gram,  dan kontrol  positif  sebesar  0,64  gram.  Hasil  ini menunjukkan  bahwa  sediaan  gel  ekstrak daun  petai  tidak  mengalami  penyusutan berat  yang  cukup  signifikan.  Data  hasil  uji sineresis dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6.Hasil Uji Sineresis Bahan Uji Kehilangan berat dalam gram (gr) Jam ke-24 Jam ke-42 Jam ke- 72 Jumlah F7 0,22 0,12 0,11 0,25 F8 0,22 0,09 0,02 0,13 F9 0,06 0,2 0,06 0,32 K+ 0,26 0,22 0,16 0,64 Keterangan : F7 : Gel formula A : ekstrak daun petai 2,5% ; HPMC F8 : Gel formula B : ekstrak daun petai 2,5%
; karbopol F9 : Gel formula C : ekstrak daun petai 2,5% ; gom arab K+ : Kontrol positif  : Clindamycin phosphate gel 1,2%

## SIMPULAN
Pada  konsentrasi  2,5%,  ekstrak daun  petai  sudah  mempunyai  aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus.
Semua  formula  gel  ekstrak  daun petai  mempunyai  aktivitas  antibakteri terhadap  bakteri Staphylococcus  aureus yang  ditandai  dengan  adanya  zona  bening disekitar  lubang sumuran.  Formula dengan basis HPMC dan formula dengan basis gom arab  mempunyai  aktivitas  antibakteri  yang baik  dengan  kondisi  gel  yang  homogen, sedangkan  formula  dengan  basis  karbopol mempunyai  aktivitas  antibakteri  paling baik, namun kondisi gel tidak homogen.
Hasil  pengamatan  uji  stabilitas memberikan hasil bahwa semua formulastabil  pada  suhu  25 o C,  namun kurang stabil pada suhu 0 o C dan 40 o C.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Dwikarya  M.  Cara  Tuntas  Membasmi Jerawat.Jakarta: Kawan Pustaka; 2003.
2. Kamisah,  Y.,  Qodriyah,  M.S.,  Jaarin,  K., and Othman, F. Parkia speciose Hassk : A Potential Phytomedicine, Evidence- Based  Complementary  andAlternative Medicine. 2013. 1-3,6. 3. Hadi  Usman.  Resistensi  Antibiotik  Buku Ajar  Penyakit  Dalam  Jilid  III  Edisi  IV. Jakarta : Interna Publising; 2006.
4. Jebarus,  A.R.  Uji  Aktivitas  Antibakteri Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah  Petai( Parkia speciosa Hassk.) terhadap staphylococcus aureus dan Escrerichia  colli .  Yogyakarta: Universitas Sanata Dharma; 2015. 42.
5. Agoes  G.  Teknologi  Bahan  Alam  Edisi Revisi.  Bandung:  Intitut  Teknologi Bandung; 2007.
6. Depkes RI. Farmakope Herbal Indonesia Edisi Pertama. Jakarta: Depkes RI; 2008.
0 1 2 3 4 Hari ke-1Hari ke-8 Hari ke- 15 Hari ke- 22 Hari ke- 29 Day a Leka t (d etik ) F6 F7 F8 K+ Suhu 40 0 C (C)
J o u r n a l   o f   H o l i s t i c   a n d   H e a l t h   S c i e n c e s V o l . 1 ,   N o . 2 ,   J u l i - D e s e m b e r   2 0 1 7 | 158
7. Junker, R.R, Heidinger, I.M, and Bluthgen, N.  Floral  Scent  TerpenoidDeter  the Facultative  Florivore Metrioptera  bicolo. Journal  of  OrthopteraResearch .  2010;
19(1): 69-74.
8. Pratama,  A.A,.  Uji  Aktivitas  Antibakteri Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah  Petai  ( Parkia
speciosa Hassk.) terhadap staphylococcus aureus dan Escrerichia  colli. Yogyakarta: Universitas Sanata Dharma; 2015. 41.
9. Djajadisastra,  J.  Stability  Testing  of Cosmetic Product. Personal Care Ingredients  Asia  Conference,  Jakarta. 1988.