p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X

## Analisis Pemasaran Melalui Harga dan Promosi Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti Di Kota Palangka Raya
Merisa Oktaria 1* ,  Revnussa Octobery 2 ,  Windy  Utami  Putri 3 ,  Wenny   Awalina 4 , Elsa Criscya Monika 5 , Tonich Uda 6
1,2,3,4,5,6,7,8 Prodi Pendidikan Ekonomi, FKIP Universitas Palangka Raya
* Correspondence author: merisa.oktaria@fkip.upr.ac.id ; Tel.: +6282255995XXX
Abstract: Competition between companies is not only in terms of product types and product quality but from the company's  strategy in setting prices and promotions and  how to set prices  and promotions used so as to increase consumer buying interest. Companies that are able to compete are companies that have a competitive advantage, where the company can carry out pricing and promotion strategies appropriately. Therefore, companies must act quickly  and  actively  in  marketing  products  and  setting  prices  according  to  products,  promotions  that  can  attract consumers. Appropriate pricing and promotion strategies with the aim that consumers do not switch to competing products. The purpose of this study is to describe the pricing and promotion strategy of the Home Industry Tofu 99 Kennata Arjo Mukti in Palangka Raya City. This type of research is qualitative research. This study involved 10 (ten) informants. The data taken in this study is to make observations first, then conduct interviews, and document the data needed, then analyzed qualitatively including data reduction, presenting data, and drawing conclusions. The results showed that: Home Industry tofu 99 Kennata Arjo Mukti set prices based on market prices. The promotion used is by placing a banner in front of the production site, and promotion through word of mouth to another. Home Industry Tofu 99  Kennata  Arjo  Mukti  sets  the  price according  to  the  quality  of  the  product,  which  is  delicious,  does  not  use preservatives, the ingredients used do not contain harmful ingredients such as formalin and borax. In promoting the information submitted in accordance with the condition of the product being sold. Home Industry Tofu 99 Kennata Arjo Mukti has two types of tofu pieces, namely medium-sized tofu and large-sized tofu with the same taste.
Keywords: Promotional, Price, Marketing
Abstrak: Persaingan antar perusahaan bukan hanya dari segi jenis produk dan kualitas produk tetapi dari strategi perusahaan  dalam  menetapkan  harga  dan  promosi  dan  bagaimana  cara  menetapkan  harga  dan  promosi  yang digunakan sehingga meningkatkan minat beli konsumen. Perusahaan yang mampu bersaing adalah perusahaan yang memiliki keunggulan yang kompetitif, dimana perusahaan tersebut dapat menjalankan strategi penetapan harga dan promosi dengan tepat. Oleh karena itu, perusahaan harus bertindak cepat dan aktif dalam memasarkan produk dan menetapkan harga yang sesuai dengan produk, promosi yang dapat menarik konsumen. Strategi penetapan harga dan promosi yang tepat dengan tujuan agar konsumen tidak beralih ke produk pesaing. Tujuan penelitian ini adalah mendeskripsikan tentang strategi penetapan harga dan promosi pada Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya. Jenis penelitian ini adalah penelitian kualitatif. Penelitian ini melibatkan 10 (sepuluh) informan. Data yang diambil dalam penelitian ini adalah dengan melakukan observasi terlebih dahulu, kemudian melakukan wawancara,  dan  mendokumentasikan  data  yang diperlukan,  lalu  dianalisis  secara  kualitatif  meliputi  data  reduksi, menyajikan  data,  dan  pengambilan  kesimpulan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa:  Home  Industry  tahu  99 Kennata Arjo Mukti menetapkan harga berdasarkan harga pasaran. Promosi yang digunakan yaitu dengan memasang spanduk didepan tempat produksi, dan promosi melalui satu mulut ke mulut yang lainnya. Home Industry Tahu 99 Kennata  Arjo  Mukti  menetapkan  harga  sesuai  dengan  kualitas  produk  yaitu  rasa  enak,  tidak  memakai  bahan pengawet, bahan yang digunakan tidak mengandung bahan berbahaya seperti bahan formalin, dan boraks. Dalam melakukan  promosi informasi yang disampaikan sesuai dengan kondisi produk yang dijual. Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti memiliki dua jenis potongan tahu yaitu tahu ukuran sedang dan tahu ukuran besar dengan rasa yang sama.
Kata Kunci: Pemasaran, Harga, Promosi
Received: 2022-08-10; Accepted: 2022-12-24 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X

## 1. Pendahuluan
Persaingan  antar  perusahaan  bukan  hanya  dari  segi  jenis  produk  dan  kualitas  produk, tetapi juga meliputi strategi perusahaan dalam menetapkan harga serta promosi yang digunakan untuk menarik minat beli  konsumen.  Perusahaan  yang  mampu  bersaing  adalah  perusahaan  yang memiliki  keunggulan  yang kompetitif, dimana perusahaan tersebut dapat menjalankan strategi penetapan harga dan promosi dengan tepat.  Oleh  karena  itu,  perusahaan  harus  bertindak  cepat dan  aktif  dalam  memasarkan  produk  dan menetapkan  harga  yang  sesuai  dengan  produk, promosi  yang  dapat  menarik  konsumen.  Strategi penetapan  harga  dan  promosi  yang  tepat dengan tujuan agar konsumen tidak beralih ke produk pesaing. Selain banyaknya persaingan bisnis tahu di Kota Palangka Raya, dan adanya musibah yang menyerang dunia yaitu  pandemi covid-19  yang  berawal pada  bulan Maret  2020 ini menyebabkan perekonomian  menurun yang di sebabkan oleh keterbatasan aktivitas masyarakat yang berpengaruh terhadap aktivitas bisnis. Oleh karena itu, menjadikan  tantangan  terbesar bagaimana perusahaan  supaya bisa tetap bertahan dan tetap dapat  bersaing  dengan  pembisnis  yang  lain,  salah  satunya  yaitu  dengan  cara menetapkan  harga  dan promosi yang  tepat  supaya  penjualan tetap  meningkat.  Dimana  Pemerintah membuat peraturan adanya  lockdown  yang  menyebabkan  keterbatasan aktivitasperusahaan  dalam  memproduksi  barang  dan proses pemasaran. Banyak rumah makan, pedagang  eceran  yang  tutup sementara bahkan collapse,  yang sebelumnya  menjadi  pelanggan tetap  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  yang  menyebabkan menurunnya penjualan. Semenjak bulan Januari tahun 2021 Home Industry  Tahu 99  Kennata  Arjo  Mukti mengalami  fluktuasi  harga  bahan  baku  tahu  yaitu  kedelai.  Naiknya  harga  bahan  baku  kedelai yang sebelumnya Rp8.000,00/kg naik menjadi Rp11.500,00/kg. Untuk menghindari kerugian yang cukup banyak Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  membuat  kebijakan  untuk menaikkan harga jual tahu, yang sebelumnya  harga  jual  tahu  Rp80.000/Kaleng  menjadi Rp90.000/Kaleng.  Selain  menaikkan  harga  jual untuk  menghindari  kerugian  dan  untuk mempertahankan  minat  beli  konsumen,  pemilik  Home  Industry Tahu99  Kennata  Arjo  Mukti mempunyai kebijakan untuk memberikan bonus tahu untuk pelanggan setiap pembelian dengan jumlah  banyak.  Selain  itu mempertahankan  kualitas  produk  seperti  tidak memakai bahan pengawet,  tidakmemakai  bahan  berbahaya,  dan  menjaga  cita  rasa  yang  enak.  Promosi  yang  di lakukan  Home  Industry Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti dengan  cara  memasang  spanduk  di  depan tempat produksi  dan  memperomosikan  dari  mulut  ke  mulut,  dari  satu  orang  ke  orang  lainnya,  tanpa  sebuah paksaan.
Dalam  bisnis  tak  selamanya  penjualan  mengalami  kenaikan,  pasti  juga  mengalami  penurunan  atau fluktuasi dalam penjualan, seperti yang di alami Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya. Terjadi penurunan penjualan yang disebabkan oleh persaingan yang begitu ketat dengan menjual jenis produk yang sama dan adanya wabah pandemi covid-19. Maka dari itu perusahaan harus memiliki strategi pemasaran  melalui  harga  danpromosi  supaya  penjualan  meningkat.  Pertumbuhan  perusahaan  sangat diharapkan oleh pihak internal maupun eksternal suatu perusahaan karena dapat memberikan suatu aspek yang positif bagi mereka. Dari sudut pandang investor, pertumbuhan suatu perusahaan merupakan tanda bahwa perusahaan memiliki aspek yang menguntungkan, dan mereka mengharapkan rate of return (tingkat pengembalian) dari investasi mereka memberikan hasil yang lebih baik. Pertumbuhan dinyatakan sebagai pertumbuhan total aset diamana pertumbuhan aset masa lalu akan menggambarkan profitabilitas yang akan datang dan pertumbuhan yang  datang (Taswan,  2015:19).  Tujuan  penelitian  ini  adalah  mendeskripsikan tentang analisis pemasaran melalui harga dan promosi pada Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya. Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti merupakan salah satu UMKM yang terkena dampak Covid  19,  namun dengan adanya  hal tersebut  tidak  menghentikan semangat  home  industry ini untuk  tetap  bertahan  dan  bangkit,  sehingga  kami  sebagai  bagian  dari  masyarakat  mencoba  untuk menemukan strategi yang tepat untuk penjualannya.

## 2. Metode
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  kualitatif.  Data  yang  diambil  dalam  penelitian  ini  adalah dengan  melakukan  observasi  terlebih  dahulu,  kemudian  melakukan  wawancara,  dan mendokumentasikan data yang diperlukan, lalu menganalisis data secara kualitatif yang meliputi data reduksi, penyajian data, dan pengambilan hasil kesimpulan. Luaran yang ditargetkan melalui penelitian
Received: 2022-08-10; Accepted: 2022-12-24 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X
ini adalah jurnal penelitian yang akan menambah yang nantinya dapat bermanfaat dan berguna dalam mengatasi atau  memberikan  jawaban atas  persoalan  yang  ada  di  masyarakat.  Selain  itu  luaran  yang diharapkan juga berupa berupa laporan akhir dan artikel ilmiah.
Dalam  melakukan  penelitian  diperlukan  suatu  informasi  dan  data  yang  sebenarnya  dan  akurat. Menurut  Kaelan  dalam  Ibrahim,  (2015:67),  bahwa “ Sumber  data  itu  adalah  mereka  yang disebut narasumber, informan, partisipan, teman dan guru dalam penelitian”. Sedangkan menurut Satori dalam Ibrahim, (2015:67), “Sumber data bisa berupa benda, orang, maupun 43 nilai, atau pihak yang dipandang mengetahui  tentang  social  situation  dalam  objek  material penelitian  (  sumber  informasi)  ”.  Dengan demikian,  dapat  disimpulkan  bahwa  sumber  data  dalam penelitian adalah orang, benda,  objek  yang dapat memberikan informasi, fakta, data, dan realitas yang terkait atau relevan dengan apa yang dikaji atau diteliti. Dari pengertian tersebut, maka yang menjadi sumber data dalam penelitian adalah dua (2) orang  pemilik  usaha  dan  8  (delapan)  konsumen  Home  Industry  Tahu  di  jalan  Soekarno  Induk  Kota Palangkaraya.  Dalam  melakukan  dan  pengambilan  data  peneliti  melalui  wawancara  sesuai  dengan pertanyaan  yang  diajukan.  Objek  penelitian  guna  memperoleh  data – data  yang  diperlukan  melalui wawancara mengenai strategi penetapan harga dan promosi untuk meningkatkan minat beli konsumen pada home industri tahu 99 kennata arjo mukti di kota Palangkaraya serta memperoleh data gambaran umum  perusahaan  yang  meliputi  gambaran  atau  sejarah  perusahaan,  struktur  Organisasi,  jumlah karyawan, dan jenis produk dan jasa.
Dalam penelitian ini peneliti membutuhkan data dan informasi yang mendukung penelitian ini. Jadi teknik  pengumpulan  data  data  dalam  penelitian  ini  adalah  melalui  prosedur Observasi  Partisipatif, Wawancara mendalam dan Dokumentasi.
Teknik analisis  data  adalah  proses  mencari  dan  menyusun  secara sistematis data yang telah diperoleh dari hasil observasi lapangan, dan dokumentasi dengan cara mengorganisasikan data kedalam kategori, menjabarkan kedalam unit-unit, melakukan sintesa, menyusun kedalam pola, memilih mana yang lebih penting dan yang akan dipelajari, dan membuat kesimpulan sehingga mudah dipahami oleh diri sendiri maupun orang lain. Dalam penelitian ini teknik analisis data yang dugunakan adalah Teknik analisa kualitatif (analisis data lapangan).
a. Data Reduction (Reduksi Data)
Data yang diperoleh dari lapangan jumlahnya cukup banyak, untuk itu maka perlu dicatat secara teliti dan rinci. Seperti telah dikemukakan, semakin lama peneliti ke lapangan, maka jumlah data akan semakin  banyak, kompleks dan rumit. Untuk  itu  perlu  segera  dilakukan  analisis  data  melalui  reduksi data.  Mereduksi  data  berarti  merangkum,  Data  collection  Data  display  Data  reduction  Conclusion drawing/verifying 48 memilih hal – hal yang pokok, memfokuskan pada hal – hal yang penting, dicari tema dan polanya. Dengan demikian data yang telah direduksi akan memberikan gambaran yang lebih jelas, dan mempermudah peneliti untuk melakukan pengumpulan data selanjutnya, dan mencarinya bila diperlukan..
b. Data Display (Penyajian Data)
Setelah data direduksi, maka langkah selanjutnya adalah menyajikan data. Kalau dalam penelitian kualitatif  penyajian  data  ini  dapat  dilakukan  dalam  bentuk  tabel,  grafik,  phie  chard,  pictogram dan sejenisnya. Melalui penyajian data tersebut, maka data terorganisasikan, tersusun dalam pola hubungan, sehingga  akan  semakin  mudah  dipahami.  Dalam  penelitian  kualitatif,  penyajian  data  bisa  dilakukan dalam bentuk uraian singkat, bahan, hubungan antar kategori, flowchart dan sejenisnya. Dalam hal ini Miles dan Huberman menyatakan “Yang paling sering digunakan untuk menyajikan data dalam penelitian kualitatif adalah dengan teks yang bersifat naratif”. c. Conclusion Drawing/Verifacation (Penarikan Data)
Langkah  ketiga  dalam  analisis  data  kualitatif  menurut  Miles  dan  Huberman  adalah  penarikan kesimpulan verifikasi. Kesimpulan awal dikemukakan masih bersifat sementara, dan akan berubah bila tidak  ditemukan  bukti – bukti  yang  kuat  yang  mendukung  pada  tahap pengumpulan  data  berikutnya. Tetapi apabila kesimpulan yang 49 dikemukakan pada tahap awal, didukung oleh bukti – bukti yang valid dan konsisten saat peneliti kembali kelapangan mengumpulkan data, maka kesimpulan yang dikemukakan merupakan kesimpulan yang kredibel. Dengan demikian kesimpulan dalam penelitian kualitatif mungkin
Received: 2022-08-10; Accepted: 2022-12-24 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X
dapat menjawab rumusan masalah yang dirumuskan sejak awal, tetapi mungkin juga tidak, karena seperti telah dikemukakan  bahwa  masalah  dan  rumusan  masalah  dalam  penelitian  kualitatif  masih  bersifat sementara dan akan berkembang setelah  peneliti  berada  dilapangan.  Karena  sifat  penelitian  kualitatif yang fleksibel (terbuka untuk perubahan selama proses penelitian), segala sesuatunya ditentukan oleh hasil  akhir  pengumpulan  data  yang  mencerminkan  keadaan  sebenarnya  lapangan.  Pada  waktu pengumpulan  data,  peneliti  harus  memulai  mengerti  hal – hal  yang  ditemui  dilapangan  dan memperhatikan tujuan peneliti sehingga data yang terkumpul lebih terarah.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Home industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya adalah rumah industri yang bergerak dibidang produksi pangan khususnya menproduksi tahu. Home industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka  Raya  berdiri  sejak  tahun  2008.  Pemiliknya  bernama  ibu Yaminah,  yang  beralamat  di  Jalan Soekarno Induk di Kota Palangka Raya. Berawal dari usaha kecil – kecilan  belum  memiliki karyawan dan hanya  memproduksi  dalam  jumlah  skala  kecil, dengan berjalannya waktu kini Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti mulai di kenal masyarakat, memiliki karyawan dan sudah memiliki pelanggan tetap dan sampai saat ini memiliki karyawan lima orang. Rumah industri yang berdiri selama 13 tahun tentu saja sudah  berpengalaman  dalam  memproduksi  tahu,  namun  selama  berdirinya  tidak  selamanya  Home Industry  Tahu  99  Kennata Arjo  Mukti  terus  mengalami  kenaikan  penjualan  tetapi  juga  mengalami penurunan. Home  Industry  Tahu 99 Kennata  Arjo  Mukti  memiliki  dua  jenis  potongan  tahu  dengan  54 ukuran sedang dan ukuran besar dengan rasa yang sama. Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota  Palangka  Raya  dalam  mengelola  tahu  mengutamakan  keamanan  dan  kualitas  bahan  pembuatan tahu, selain rasanya enak, rumah industri juga tidak memakai bahan pengawet,  bahan  berbahaya  dan harga barang  yang terjangkau. Landasan usaha ini didasarkan pada Surat Keterangan Usaha Mikro dan Kecil  dengan  Nomor:140.505/840/kel-Mtg/X/2020  pada  tanggal  05-11-2020  yang  beralamat  di  jalan Soekarno Induk ,kecamatan Jekan Raya,  Kelurahan Menteng di Kota Palangka Raya. Modal awal usaha Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti yang berdiri pada tahun 2008 adalah sebesar Rp25.000.000 namun  modal  itu  di  gunakan  secara  bertahap.  Harga  dasar  tahu  di  Kota  Palangka  Raya  ditentukan berdasarkan harga kedelai. Berdasarkan informasi yang didapatkan dari peneliti belum ada patokan harga dasar penjualan tahu dari pemerintah. Oleh  karena itu menetukan penjualan tahu yang  dilakukan oleh pemilik  pabrik  tahu  berdasarkan  acuan  harga  kedelai  dan  disesuaikan  dengan  harga  pasaran.  Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya, untuk harga menggikuti harga umum sesuai standar dari daerah masing – masing, artinya mengikuti dengan harga yang ada di pasaran, namun untuk mengantisipasi kekecewaan konsumen Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya selalu memberikan jumlah tahu lebih, dalam setiap kaleng untuk mengganti jika ada kerusakan barang saat di jalan, karena tahu yang tidak menggunakan bahan pengawet dan berbahaya tahu cenderung akan mudah hancur potongannya. Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti, promosi yang digunakan selama penjualan yaitu dengan cara offline, seperti memasang spanduk di tempat produksi tahu, dan dari mulut ke mulut. Promosi yang dilakukan hanya dari satu mulut ke mulut yang lainnya jadi tidak dapat menghitung berapa banyak jumlah promosi penjualan yang sudah dilakukan. Tidak ada batasan waktu home Industry Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  dalam  melaksanakan  kegiatan  promosi  karena  media  promosi  yang digunakan hanya menggunakan sepanduk dan promosi dari mulut ke mulut saja, tidak seperti promosi yang beriklan, pemberian diskon, dan flash sale yang memiliki batasan waktu, akan tetapi jika promosi kepada  konsumen  secara  tatap  muka  ±  memakan waktu selama 2-5 menit  saja,  karena  jika kelamaan konsumen akan merasa bosan atau ada kesibukan lainnya
a. Penetapan Harga Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya, yaitu menetapkan harga berdasarkan harga pasar. Harga yang ditetapkan Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti sudah  tepat dengan kualitas produk  dan  pelayanan  yang  didapatkan  konsumen dan  harga  dinilai kompetitif dengan harga yang ditetapkan pesaing.
b. Promosi Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya, yaitu hanya secara offline seperti  memasang  sepanduk  di  depan  tempat  produksi  tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti,  dan mempromosikan satu mulut ke mulut  yang lainnya. Berdasarkan penelitian yang dilakukan  peneliti
Received: 2022-08-10; Accepted: 2022-12-24 p-ISSN: 2722-6697; e-ISSN: 2723-553X
promosi  yang  dilakukan  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  kurang  maksimal sehingga tempat kurang mudah di ketahui oleh masyarakat yang bertempat tinggal jauh dari tempat produksi.
c. Penetapan  harga yang  ditetapkan  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  di  Kota  Palangka Raya sudah tepat karena tidak memberatkan konsumen dan sesuai harga pasar namun  promosi yang  dilakukan  kurang  menarik  konsumen.  Karena  harga  yang  ditetapkan  terjangkau  oleh konsumen, konsumen merasa puas dengan membeli produk Tahu home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti.
Strategi penetapan harga dan promosi adalah kebijakan perusahaan dalam menetapkan harga jual produk. Perusahaan harus dapat menetapkan harga yang tepat supaya dapat meningkatkan minat beli konsumen.  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  di  Kota  Palangka  Raya  menetapkan  harga menyesuaikan dengan harga pasaran, harga yang ditetapkan juga sesuai dengan kualitas produk, dengan harga yang ditetapkan, Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti dapat bersaing dengan pembisnis yang serupa. Untuk mengantisipasi kekecewaan pelanggan karena kerusakan barang, Home Industry Tahu 99 selalu melebihi jumlah lima potongan tahu dalam setiap kaleng untuk mengganti kerusakan barang saat pengiriman barang, karena tahu yang tidak memakai bahan pengawet atau bahan berbahaya potongan tahu akan mudah hancur.
Harga  produk  yang  dijual  sesuai  dengan  harga  pasar  yaitu  satu  kaleng  tahu  dijual  dengan harga Rp80.000,00/ kaleng isi 100 biji tahu sedang dan 50 tahu besar namun sejak awal tahun 2021 naik menjadi Rp90.000/ kaleng isi 100 biji tahu sedang dan 50 tahu besar. Untuk ukuran potongan besar 50 potong biji tahu, karena tahu ukuran besar itu, dua tahu potong sedang menjadi satu tahu dan berbentuk gandeng. Untuk  meningkatkan  penjualan  dan  minat  beli  konsumen Home Industry Tahu  99 Kennata Arjo Mukti memberikan bonus tahu 10-15 biji tahu diatas pembelian 4 kaleng tahu sehingga tidak menurunkan harga jual  produk.  Karena  sifatnya bonus,  apabila  terjadi  kekurangan  stok  barang  dan  perusahaan  tidak memberikan bonus tidak menimbulkan masalah, berbeda dengan potongan harga. Sistem pembayaran dilakukan antara pembeli dan penjual secara langsung ditempat pembelian. Karena harga yang ditetapkan terjangkau  oleh  konsumen  dan  sesuai  dengan  kualitas  yang  diinginkan  konsumen,  oleh  karena  itu konsumen tertarik dengan produk tahu yang dijual Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti. Sebelum membeli produk tahu pada Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti konsumen membandingkan harga dengan pesaing. Konsumen sebelum membeli produk pada Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti, konsumen  mencari tau  terlebih  dahulu  baik  dari  segi  harga  maupun  kualitas  produk  tahu  yang  dijual. Harga yang ditetapkan Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti terjangkau dan sesui dengan kualitas produk,  konsumen  merasakan  puas  dengan  produk  yang  dibeli  maka  konsumen  tidak  segan  untuk mempromosikan produk tahu tersebut kepada tetangga, keluarga maupun rekan kerjanya.
Promosi adalah upaya perusahaan untuk memperkenalkan atau memberitahukan produk yang akan dijual kepada konsumen. Perusahaan menggunakan promosi yang mampu menarik perhatian konsumen maka  dengan  mudah  menarik  minat  beli  konsumen  untuk  membeli  barang  yang  dijual.  Promosi  yang digunakan Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti hanya secara offline seperti memasang spanduk didepan  rumah  produksi  tahu  dan  dengan  cara promosi  dari  mulut  ke  mulut.  Pada  saat  melakukan promosi,  informasi  promosi  yang  disampaikan  di  lakukan  dengan  jelas  dan  tidak  berbelit – belit  saat penyampaiannya, sehingga konsumen mudah memahami dengan apa yang telah disampaikan. Walaupun dengan menurunnya penjualan Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti  tidak menggunakan media promosi  yang  lainnya,  untuk  mengatasinya  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  tetap mempertahankan kualitas produk tahu, pelayanan yang baik, menjaga cita rasa yang enak, tidak memakai bahan pengawet ataupun berbahaya dan memberikan bonus kepada konsumen untuk setiap pembelian dengan jumlah banyak. Dengan konsumen puas dengan barang yang di beli dari Home Industry Tahu 99 Kennata  Arjo  Mukti  maka  dengan  mudah  menarik  konsumen  baru  dan  tidak  segan  mempromosikan kepada  rekan  kerja,  kerabat,  tetangga  maupun keluarga  mereka  dan tanpa  sebuah paksaaan.  Di  kota Palangka Raya persaingan bisnis semakin ketat, sehingga perusahaan harus memiliki strategi pemasaran yang  tepat  sehingga  tercapainnya  keuntungan  perusahaan  dan  dapat  bersaing.  Seperti  halnya  yang dirasakan Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti saat ini, menjadi tantangan tersendiri untuk pemilik usaha dalam mentapkan harga dan promosi yang tepat sehingga dapat diterima pasar dengan baik. Bahan
dasar  tahu  adalah  kedelai,  kesulitan  yang  dialami  home  Industry Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti dalam menetapkan  harga  yaitu  ketika bahan  baku  berada  dalam  harga  yang  tidak  stabil.  Faktor  lain  yang mempengaruhi  minat  konsumen dalam  membeli  produk  yaitu  dengan adanya  promosi  yang  menarik, namun  promosi yang  dilakukan  Home  Industry Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti hanya  dengan  memasang spanduk dan dari satu mulut  ke yang  lainnya. Awal bulan Maret 2020 adanya musibah yang menyerang dunia  yaitu  pandemi  covid-19, pandemi  ini  menyebabkan  perekonomian  masyarakat  menurun  yang disebabkan  oleh  keterbatasan aktivitas  masyarakat  yang  berpengaruh terhadap aktivitas  bisnis. Untuk mengatasi covid-19  supaya  tidak  menyebar  semakin  luas  Pemerintah  menerapkan  kebijakan  lockdown yang  menyebabkan  keterbatasan  aktivitas  perusahaan  dalam  memproduksi  barang  dan  proses pemasaran.  Banyak  rumah  makan,  pedagang  eceran  yang  tutup  sementara  bahkan  collapse,  yang sebelumnya  menjadi  pelanggan  tetap  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti,  ini  menyebabkan menurunnya penjualan. Semenjak bulan Januari tahun 2021 Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti mengalami  fluktuasi  harga  bahan  baku  tahu  yaitu  kedelai.  Naiknya  harga  bahan  baku  kedelai  yang sebelumnya  Rp8.000,00/kg  naik  menjadi  Rp11.500,00/kg.  Untuk  menghindari  kerugian  yang  cukup banyak Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti membuat kebijakan untuk menaikkan harga jual tahu, yang  sebelumnya  harga  jual  tahu  Rp80.000/Kaleng  menjadi  Rp90.000/Kaleng.  Selain  menaikkan  harga jual  untuk  menghindari  kerugian  dan  untuk  mempertahankan  minat  beli  konsumen,  pemilik  Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti mempunyai kebijakan untuk memberikan bonus tahu 10-15 biji tahu untuk konsumen setiap pembelian diatas 4 kaleng tahu. Dan untuk mengantisipasi kekecewaan konsumen Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  juga  selalu  memberikan  potongan  tahu  lebih  untuk mengantisipasi kerusakan tahu pada saat dalam perjalanan. Selain itu  mempertahankan kualitas produk seperti tidak memakai bahan pengawet, tidak memakai bahan berbahaya, dan menjaga  cita rasa yang enak.  Promosi  yang  di  lakukan  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  dengan  cara  memasang spanduk di depan tempat produksi dan memperomosikan dari mulut ke mulut, dari satu orang ke orang lainnya,  tanpa  sebuah  paksaan.  Harga  yang  ditetapkan  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti terjangkau oleh konsumen, sehingga konsumen merasa puas dengan membeli produk tahu tersebut maka konsumen lama mudah menarik konsumen baru.

## 4. Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pembahasan  yang  telah  dipaparkan  penulis,  dapat  diambil kesimpulan mengenai Analisi Pemasaran Melalui Harga Dan Promosi Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya, yaiu sebagai berikut:
a. Penetapan  Harga  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  di  Kota  Palangka  Raya,  yaitu menetapkan harga berdasarkan harga pasar. Harga yang ditetapkan Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti sudah tepat dengan kualitas produk dan pelayanan yang didapatkan konsumen dan harga dinilai kompetitif dengan harga yang ditetapkan pesaing.
b. Promosi Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya, yaitu hanya secara offline seperti  memasang  sepanduk  di  depan  tempat  produksi  tahu  99  Kennata  Arjo Mukti,  dan mempromosikan satu mulut ke mulut yang lainnya. Berdasarkan penelitian yang dilakukan peneliti promosi  yang  dilakukan  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  kurang  maksimal  sehingga tempat kurang mudah di ketahui oleh masyarakat yang bertempat tinggal jauh dari tempat produksi.
c. Penetapan harga yang ditetapkan Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti di Kota Palangka Raya sudah  tepat  karena  tidak  memberatkan  konsumen  dan  sesuai  harga  pasar  namun  promosi  yang dilakukan  kurang  menarik  konsumen.  Karena  harga  yang  ditetapkan terjangkau  oleh  konsumen, konsumen merasa puas dengan membeli produk tahu home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti.
Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan yang dilakukan maka penulis memberikan beberapa saran sebagai berikut: a) Home Industry Tahu 99 Kennata Arjo Mukti dapat memperbaiki kualitas harga dan  promosi.  b)  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  dapat  menambahkan  variasi  harga  dan promosi, sehingga  konsumen  lebih  tertarik  lagi.  c)  Sebaiknya  dalam  mempromosikan  tahu  lebih dimaksimalkan  lagi tidak hanya memasang  sepanduk  namun dapat  memanfaatkan  media  sosial untuk
promosi.  d)  Home  Industry  Tahu  99  Kennata  Arjo  Mukti  seharusnya  tidak  hanya  melakukan  promosi secara  offline  saja  harus  diimbagi  dengan  kegiatan  promosi  lainnya,  dan  memanfaatkan  media sosial dengan mudah memperkenalkan tahu kejaungkauan yang lebih luas lagi, supaya dapat menarik perhatian konsumen dan dapat meningkatkan minat beli konsumen. Dan promosi dilakukan secara terus – menerus sehingga konsumen dengan mudah memahami dan mengetahui produk yang dijual. e) Bagi pimpinan dan karyawan Home Industry tahu  99 Kennata Arjo  Mukti lebih bersemangat dan  gigih  dalam  berkerja  dan memberikan  kinerja  yang  baik  dan  maksimal  sehingga  adanya kemajuan bagi Home  Industry Tahu  99 Kennata Arjo Muki di Kota Palangka Raya dan dapat tercapainya keinginan perusahaan.

## 5. Daftar Pustaka
Abdurrahman. H. N, & Sanusi, H. 2015. Manajemen Strategi, Bandung: CV. Pustaka Setia. Alma, Buchari. 2014. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa, Bandung: CV Alfabeta Arif,  Maulana.  2018.  Supply Chain  Management, Yogyakarta:  CV  Budi Utama Kotler,  Philip  & keller.,  K.
L.2009. Manajemen Pemasaran, Jakarta: PT Indeks.
Fendy, Hariatama. 2021. Analisis SWOT Terhadap Pelaksanaan Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Pada
Lembaga Pendidikan Prima Mandiri Utama Palangka Raya.
https://e- journal.upr.ac.id/index.php/edu/article/view/2078 .
Ismaya, I. (2020). Analisis Kebijakan Promosi Dan Kebijaksanaan Harga Dalam Rangka Menciptakan Minat Beli Konsumen (Doctoral dissertation, Universitas Islam Kalimantan MAB).
Jeni Makarueh, Sri Rohaetin, Dehen Erang. 2021. Pengaruh Kualitas Pelayanan, Harga dan Suasana Café Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Pada  Café  About  Something  Palangka  Raya.  https://e- journal.upr.ac.id/index.php/edu/article/view/3998.
Monica, E. 2018. Pengaruh Harga, Lokasi, Kualitas Bangunan dan Promosi Terhadap Minat Beli Perumahan Taman Safira Bondowoso. International Journal of Social Science and Business, 2(3), 141-149.
Pomantow, R. A., Tumbuan, W. J., & Loindong, S. 2019. Pengaruh Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Daya  Beli  Bahan  Bakar  Jenis  Pertalite  (Studi  Pada  Konsumen  Pt.  Pertamina  (Persero)  Manado). Jurnal Emba: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 7(1).
Putri,  R.H.  2017.  Penerapan  Metode  Full  Costing  Dalam  Menetapkan  Harga  Pokok  Produksi Untuk Menentukan Harga Jual Pada Usaha Kecil Menengah Di Lampung Selatan (Studi Kasus Usaha Kecil Menengah Tahu di Daerah Natar Lampung Selatan. Jurnal Ilmiah Gema Ekonomi,5(2 Agustus), 745- 746.
Rinto  Alexandro,  Amita  Sari,  Tonich  Uda,  Sri  Rohaetin,  Fendy  Hariatama.  2022.  Pengaruh  Harga  Dan Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen Di Pondok Arema Palangka Raya. Vol 7 No 2 hal. 71-76. Neraca: Jurnal Pendidikan Ekonomi.
Setianingsih, D. N. 2020. Strategi Bauran Pemasaran  Pada Pabrik Tahu Sari Rasa Di Desa Harjosari Lor Kecamatan Adiwerna Kabupaten Tegal (Doctoral Dissertation, Universitas Pancasakti Tegal). Solihin,  D.  2020.  Pengaruh  Kepercayaan  Pelanggan  dan  Promosi  Terhadap  Keputusan  Pembelian Konsumen  Pada  Online  Shop  Mikaylaku  Dengan  Minat  BeliSebagai  Variabel Intervening. Jurnal Mandiri: Ilmu Pengetahuan, Seni, dan Teknologi, 4(1), 38-51.
Satori, Djaman, & Komariah, Aan. 2014. Metodelogi Peneliian Kualitatif, CV. Alfabeta, Bandung.
Suryani,  Tatik.  2017.  Manajemen  Pemasaran  Strategik  Bank  d i  Era  Global,  Jakarta: Prenadamedia Group.
Sugiarto, E. 2017) Menyusun Proposal Penelitian Kualitatif: Skripsi dan Tesis: Suaka Media. Diandra Kreatif. Taswan. 2015. Akuntansi Perbankan. Cetakan ke-4. Yogyakarta: UPP STIM YKPNPeraturan Pemerintah RI No. 21 Tahun 1992.
Triyono, Aris & Warnadi. 2019. Manajemen Pemasaran, Yogyakarta: CV Budi Utama.