MURHUM : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini E-ISSN: 2723-6390, hal. 1-15 V ol. 1 No. 2, Desember 2020 DOI : 10.37985/murhum.v1i2.9

## Pelaksanaan  Program  Pemberian  Makanan  Sehat  Anak  Usia  Dini  : Studi Evaluasi Program CIPP
Dea Ismi Yeni 1 , Heny Wulandari 2 , dan Eti Hadiati 3
1,2,3 Program Studi PIAUD, UIN Raden Intan Lampung, Indonesia e-mail : deaismi27@gmail.com 1 , heny.piaud@gmail.com 2 , etihadiati117@gmail.com 3
ABSTRAK. Penelitian  ini  memiliki  tujuan  untuk  mengevaluasi  contexs,  input, process  dan    product  program  pemberian  makanan  sehat  di  TK  Negeri  Pembina Tanggamus.  Penelitian  ini  adalah  jenis  penelitian  evaluatif  dengan  pendekatan kualitatif  deskriptif,  pada  penelitian  ini  menggunakan  model  evaluasi  teori Stufflebeam  yaitu  CIPP  (Context,  Input,  Process,  Product).  Data  didapat  dengan cara    wawancara,  observasi,  dan  dokumentasi.  Analisis  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  dengan  cara  mereduksi  data,  setelah  itu  disajikan  dalam bentuk deskripsi, dan diverifikasi dengan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukkan  bahwa:  hasil  evaluasi  dari  Context  program  pemberian  makanan sehat menunjukkan bahwa program memiliki tujuan dan perencanaan yang jelas. Hasil evaluasi input program pemberian makanan sehat diketahui bahwa sekolah dan  pemerintah  memiliki  peran  yang  baik  dalam  berjalannya  program  ini.  Hasil evaluasi process program pemberian makanan sehat menunjukkan bahwa proses pelaksanaan  pemberian  makanan  berjalan  sesuai  dengan  proser  yang  telah disediakan  oleh  puskesmas  dan  yang  menjadi  kendala  adalah  kurangnya  kerja sama orang tua dalam memberikan makanan sehat kepada anak pada saat anak dirumah.  Hasil  evaluasi  product  /hasil    program  pemberian  makanan  sehat menunjukan  bahwa  pencapaian  target  berat  badan  anak  sesuai  dengan  usia  nya dan anak tidak ada yang mengalami gizi buruk atau stunting.
Kata Kunci : Evaluasi Program, Makanan Sehat, Anak Usia Dini
ABSTRACT. This study aims to: evaluate the context, the,  the process and evaluate the product program for providing healthy food in TK Negeri Pembamus Trustees. This  research  is  an  evaluative  type  of  research  with  a  descriptive  qualitative approach,  in  this  study  using  the  evaluation  model  of  the  Stufflebeam  theory, namely  CIPP  (Context,  Input,  Process,  Product).  Data  obtained  by  interview, observation, and documentation. Analysis of the data used in this study by reducing the  data,  after  that  it  is  presented  in  the  form  of  a  description,  and  verified  by drawing  conclusions.  The  results  of  this  study  indicate  that:  The  results  of  the evaluation  of  the  Context  of  a  healthy  feeding  program  at  TK  Negeri  Pembina Tanggamus  indicate  that  the  program  has  clear  goals  and  plans.  The  results  of evaluating the input of a healthy feeding program are known that schools and the government have a good role in running this program. The results of the evaluation of  the  healthy  feeding  program  process  show  that  the  process  of  implementing feeding  goes  according  to  the  procedures  provided  by  the  puskesmas  and  the problem  is  the  lack  of  cooperation  between  parents  in  providing  healthy  food  to children when the child is at home. The results of product evaluation / healthy food feeding  program  results  in  TK  Pembina  Tanggamus  Kindergarten  show  that  the achievement of a child's weight target is in accordance with his age and no child is experiencing severe malnutrition or stunting.
Keyword : Program Evaluation, Healthy Food, Early Childhood

## PENDAHULUAN
Anak  usia  dini  merupakan  generasi  masa  depan  suatu  bangsa,  pembentukan generasi  masa  depan  bangsa  yang  kuat,  cerdas,  kreatif,  dan  produktif,  merupakan tanggungjawab semua pihak. Tumbuh kembang anak secara optimal dalam semua aspek berarti  harus  mendapatkan  perhatian  semua  pihak.  Kebijakan  pemerintah  ikut mensukseskan  terwujudnya  suatu  generasi  bangsa  yang  kuat,  cerdas,  kreatif,  dan produktif.  Salah  bentuk  program  dalam  mensukseskan  terwujudnya  generasi  bangsa yang    kuat,  cerdas,  kreatif,  dan  produktif  adalah  pemberian  makanan  sehat.  Program pemberian makanan sehat merupakan intervensi untuk pembiasaan makanan sehat dan pembiasaan  hidup  sehat  sebagai  penerapan  layanan holistic  integrative di  satuan PAUD/satuan  Pendidikan  Nonformal  (PNF)  yang  menyelenggarakan  program  PAUD serta  sebagai  inisiasi  bagi  pemerintah  daerah  untuk  menuntaskan stunting di wilayahnya[1].  Pemberian  makan  sehat  yang  baik  berpengaruh  terhadap  status  gizi (pertumbuhan)  balita.  Status  gizi  baik  bila  tubuh  memperoleh  asupan  gizi  yang  baik, sehingga memungkinkan pertumbuhan fisik dan Kesehatan secara umum pada keadaan umum sebaik mungkin. Status gizi kurang terjadi bila tubuh mengalami kekurangan atau kelebihan zat gizi. Hasil penelitian Purwani menyimpulkan bahwa ada hubungan antara pola  pemberian  makan  dengan  status  gizi  pada  anak  usia  1  sampai  5  tahun  di  Desa Kabunan  Kecamatan  Taman  Kabupaten  Pemalang  dengan  p  value  sebesar  0,000  yang lebih kecil dari nilai α (0,05). Berdasarkan hasil penelitian memberikan saran untuk ibu- ibu  balita  agar  memperhatikan  pola  pemberian  makan  anaknya  agar  status  gizi  balita baik[2].
Menurut Almatsier pola makan adalah suatu usaha dalam pengaturan jumlah dan jenis makanan dengan gambaran informasi meliputi mempertahankan kesehatan, status nutrisi,  mencegah  atau  membantu  kesembuhan  penyakit  serta  Konsumsi  zat  gizi merupakan faktor yang berpengaruh langsung terhadap status gizi[3]. Menurut beberapa ahli  keperawatan  diantaranya  Paplau  H  mengatakan  bahwa  kesehatan  adalah  proses yang  berlangsung  mengarah  kepda  kretifitas,  konstruktif,  dan  produktif.  Dengan demikian  bahwa  kesehatan  adalah  suatu  hal  yang  tidak  dapat  dianggap  sepele keberadaannya dalam membentuk sumber daya manusia yang unggul. Bidang kesehatan perlu  mendapatkan  perlakuan  dan  perhatian  khusus  guna  menunjang  kepentingan pembangunan  karakter  bangsa[4].  Tanda  anak sehat  menurut  Depkes (2009)  memiliki kriteria  :  berat  badan  naik  sesuai  garis  pertumbuhan  mengikuti  pita  hijau  pada  Kartu Manuju  Sehat  (KMS),  atau  naik  ke  pita  warna  di  atasnya,  anak  bertambah  tinggi, kemampuan  bertambah  sesuai  usia,  jarang  sakit,  ceria,  aktif,  dan  lincah.  Pembentukan kesehatan  anak  tidak  berjalan  secara  tiba-tiba  atau  instan,  melainkan  berproses  sejak masa kehamilan sang ibu. Banyak faktor yang mempengaruhi kesehatan anak, antara lain pemberian  asi  saat  bayi, imunisasi,  status  gizi,  dan  penyakit infeksi  pada  anak.  Faktor- faktor tersebut berkaitan erat dengan perilaku sehat anak itu sendiri dan perilaku sehat orang-orang  terdekat  disekitar  anak[5].  Menurut  Atmojo  unsur  gizi  merupakan  salah satu faktor penting dalam pembentukan SDM yang berkualitas yaitu manusia yang sehat, cerdas, dan produktif. Gangguan gizi pada awal kehidupan akan mempengaruhi kualitas kehidupan  berikutnya.  Gizi  kurang  pada  balita  tidak  hanya  menimbulkan  gangguan
pertumbuhan  fisik,  tetapi  juga  mempengaruhi  kecerdasan  dan  produktivitas  ketika dewasa[6].
Pola  makan  pada  anak  usia  dini  sangat  berperan  penting  dalam  proses pertumbuhan  pada  anak  usia  dini,  karena  dalam  makanan  banyak  mengandung  gizi. Membentuk  perilaku  sehat  anak  dimulai  sejak  usia  dini.  Hal  ini  dikarenakan  usia  dini merupakan  masa  Usia  keemasan.  Masa  Golden  Age  merupakan  masa  dimana  tahap perkembangan  otak  pada  anak  usia  dini  menempati  posisi  yang  paling  vital  yakni mencapai  80%  perkembangan  otak.  Kondisi  sehat  dapat  dicapai  dengan  mengubah perilaku yang tidak sehat menjadi perilaku sehat dan menciptakan lingkungan yang sehat dan bersih[7].  Membiasakan  pola  hidup  sehat  pada  anak  pada  masa  pandemi  covid-19 dapat dilakukan dengan cara mengingatkan anak untuk memakan-makanan yang bergizi seperti  sayur  dan  buah,  berolahraga  teratur  dan  istirahat  yang  cukup  serta  berjemur setiap  pagi  sekitar  10-15  menit.  Selain  mengingatkan  guru  juga  memberikan  kegiatan sederhana  kepada  anak  yang  disampaikan  melalui  rekaman  video  atau  rekaman  suara kepada  anak.  Sedangkan  untuk  menerapkan  pola  hidup  bersih  berdasarkan  hasil wawancara  dengan guru  lembaga PAUD  dan  orangtua  siswa  dapat  disimpulkan bahwa guru memberikan kegiatan untuk membiasakan pola hidup bersih kepada anak seperti membiasakan anak melakukan cuci  tangan dengan sabun, dan menjaga kebersihan diri sendiri. Pembiasaan pola hidup sehat dan bersih dapat terwujud apabila ada kerjasama antara  guru  dan  orangtua[8].  Perilaku  hidup  bersih  dan  sehat  anak  usia  dini  di lingkungan  keluarga  sudah  berjalan  sangat  baik  di  tengah  pademi  covid  19.  Hasil penelitian  bahwa  penerapan  perilaku  hidup  bersih  dan  sehat  anak  usia  dini  dalam kategori  sangat  baik,  dari  data  Sebanyak  100%  atau  51  respondenanak  cuci  tangan dengan sabun sebelum makan. Sebanyak 98% atau 50 responden anak jika keluar rumah menggunakan masker dan sebanyak 2% atau 1 responden anak jika keluar rumah tidak menggunakan  masker.  Sebanyak  100%  atau  51  responden  anak  jika  sudah  kembali kerumah  langsung  mandi  dan  mengganti  baju  dan  sebanyak  100%  atau  51  responden anak suka berjemur di pagi hari[9].
Menurut departemen kesehatan, pendidikan kesehatan anak usia dini dilakukan oleh  orang  tua  harus  didasarkan  pada  prinsip-prinsip  berikut:  (1).  Berorientasi  pada kebutuhan pertumbuhan dan perkembangan anak. (2). Kegiatan pembelajaran dilakukan untuk  pemenuhan  kebutuhan  bermain.  (3).  Merangsang  kreativitas  dan  inovasi  dalam hidup bersih dan sehat. Kreatifitas dan inovasi tercermin melalui kegiatan yang membuat anak  tertarik  dan  menyenangkan.  (4).  Menyediakan  lingkungan  dan  fasilitas  sanitasi kesehatan yang mendukung proses belajar. (5). Mengembangkan kecakapan hidup bersih dan sehat. Kecakapan hidup diarahkan untuk membantu anak menjadi mandiri, disiplin, mampu bersosialisasi dan memiliki keterampilan dasar yang berguna bagi kehidupannya kelak.  (6).  Menggunakan  berbagai  sumber  dan  media  belajar  yang  ada  di  lingkungan sekitar. (7). Dilaksanakan secara bertahap dan berulang-ulang dengan variasi yang cukup dengan  mengacu  pada  prinsip-prinsip  pertumbuhan  dan  perkembangan  anak.  (8). Rangsangan  pendidikan  bersifat  menyeluruh  mencakup  semua  aspek  kesehatan  untuk pertumbuhan  dan  perkembanagan  anak.  Tugas  pendidik  adalah  memfasilitasi  agar semua aspek perkembangan anak dapat berkembang secara optimal[10]. Perilaku Hidup
Bersih  dan  Sehat  (PHBS)  perlu  dikenalkan  dan  dibiasakan  sejak  dini  sebagai  investasi masa depan untuk lingkungan sehat yang lebih baik[11].
Orang tua memiliki peran dalam penerapan perilaku hidup bersih dan sehat anak. Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  yang  menyimpulkan  bahwa  pola  asuh  orang  tua mempengaruhi perilaku hidup bersih dan sehat anak usia 3 – 4 tahun, kecenderung tidak mandiri pada pola asuh pelindung, permisif, rejektif, dan tidak konsisten serta pemanja PHBS  mandiri  pada  pola  asuh  penuntut,  dominan  dan  pengkritik[12].  Optimalisasi pertumbuhan  dan  perkembangan  dapat  dilakukan  dengan  me-  lalui  tiga  pilar  layanan, yaitu layanan kesehatan, asupan gizi, dan stimulasi psikososial. Pemberian layanan yang te- pat dan berkualitas dapat dilakukan  de- ngan baik apabila orang tua, utamanya ibu, pengasuh  dan  pendidik  anak  usia  dini  memiliki  pengetahuan  dan  pemahaman  tentang layanan kesehatan, gizi dan stimulasi psikososial sesuai dengan kebutuhan pertumbuhan dan perkem- bangan anak usia dini[13].
Pada  saat  melakukan  pra  observasi  ke  TK  Negeri  Pembina  Tanggamus  penulis mewawancarai  salah  satu  guru  disana  menanyakan  tentang  keadaan  status  gizi  anak disana, beliau menyampaikan bahwa anak di TK Negeri Pembina bisa dikatakan tidak ada yang mengalami Kekurangan gizi ( Stunting) dan perkembangan anak disana cukup baik akan  tetapi  memang  ada  7  anak  yang  masih  terlihat  kurus  dan  berat  badan  nya  tidak sesuai  dengan  usia  nya  memang  tidak  banyak  mungkin  hanya  ada  6  anak.  Pendapat tersebut diperkuat dengan melihat data berat badan anak. Dari hasil wawancara dengan Kepala Sekolah Taman Kanak-kanak Negeri Pembina Tanggamus bahwa Taman Kanak- kanak ini memang sudah beberapa tahun ini menerapkan Program makanan sehat akan tetapi dalam penyelengaraan pemberian makanan sehat menu makanan nya tidak sesuai dengan ketentuan yang ada di petunjuk teknis pemberian makanan sehat dimana setiap pemberian  makanan  sehat  anak  hanya  diberikan  susu  kotak  dan  makanan  ringan sedangkan menurut buku petunjuk makanan yang diberikan adalah jenis makanan lokal yang mengandung protein, karbohidrat, vitamin dan sehat. Selain ini program pemberian makanan  sehat  ini  dalam  pelaksanaan  nya  belum  pernah  dilakukan  evaluasi  sehingga membuat  penulis  tertarik  untuk  melakukan  evaluasi  pada  program  pemerintah  yang diberikan kepada sekolah ini.
Tujuan  umum  program  pemberian  makanan  sehat  ini  adalah  agar  Kabupaten Tanggamus tidak termasuk kedalam 100 Kota Stunting di Indonesia, sedangkan tujuan khusus  dari  program  ini  meliputi:  peserta  didik  di  TK  Negeri  Pembina  tanggamus memiliki  kesehatan  yang  baik  sehingga  membuat  seluruh  aspek  perkembangan  nya berkembang  dan  gizi  nya  terpenuhi.  Diketahui  bahwa  tujuan  program  pemberian makanan  sehat  di  TK  Negeri  Pembina  Tanggamus  ini  tidak  lain  untuk  memjadikan seluruh  peserta  didik  di  sekolah  memiliki  kesehatan  yang  baik  dan  terpenuhi  gizi sehingga anak tidak akan mengalami gizi buruk. Selain itu dengan adanya program ini bisa menjadikan orang tua peserta didik menjadi sadar akan pentingnya memenuhi gizi anak. Yang digunakan dalam pemberian makanan sehatpun harus merupakan makanan lokal  yang  ada  didaerah  Tanggamus  dan  memenuhi  unsur  gizi  yang  dibutuhkan  oleh tubuh anak. Tujuan dari program pemberian makanan sehat ini juga merupakan salah satu  upaya  yang  dilakukan  oleh  pemerintah  untuk  menerapkan  pola  makanan  sehat
sesuai dengan anjuran dinas kesehatan yang memenuhi 4 pilar pedoman gizi seimbang dan  10  pesan  umum  gizi  seimbang  sehingga  dapat  memberantas stunting yang  ada dinegara Indonesia.

## METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kualitatif  dengan  bentuk  evaluatif  dan menggunakan  model  CIPP  yang  dikembangkan  oleh  Stufflebeam  ditunjukan  untuk menjawab  rumusan  masalah  dalam  penelitian  ini.  Metode  kualitatif  digunakan  agar dapat  memperoleh  pemahaman  dan  penafsiran  yang  relatif  mendalam  tentang  makna dari  fenomena  yang  ada  di  lapangan. Stufflebeam  menyatakan  model  evaluasi  CIPP merupakan model evaluasi komprehensif yang memiliki fungsi formatif dan  fungsi sumatif. Fungsi  formatif  evaluasi  adalah  memberikan  informasi  guna  memperbaiki  dan mengembangkan  program  sedangkan  fungsi  sumatif evaluasi  adalah memberi  pertimbangan untuk menentukan keberhasilan atau kelanjutan program[14].
Model CIPP Stufflebeam digunakan dalam penelitian ini untuk mengevaluasi aspek konteks  (latar  belakang  program,  tujuan  program,  tujuan  program),  aspek  input (rencana isi kegiatan, guru, dan siswa), aspek proses (pelaksanaan program, mekanisme program),  dan  produk  (hasil).  Penilitian  ini  dilakukan  di  Taman  Kanak-kanak  Negeri Pembina Tanggamus. Dimana di sekolah ini merupakan salah satu sekolah yang  sudah terakreditas. Adapun jumlah peserta didik dalam penelitian ini ialah 50 peserta didik, 4 guru  dan  1  kepala  sekolah.  Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  semester  genap  Tahun ajaran 2020/2021 dari bulan Januari sampai bulan Maret di Taman Kanak-Kanak Negeri Pembina  Tanggamus.  Teknis  pengumpulan  data  dilakukan  dengan  metode  observasi, wawancara  dan  dokumentasi.  Teknis  analisis  data  dilakukan  dengan  metode  reduksi data, display data dan menerik kesimpulan/verifikasi

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## a. Evaluasi Konteks
Hasil  dari  penelitan  menemukan  bahwa  tujuan  program  pemberian  makanan sehat  di  TK  Negeri  Tanggamus  yang  belum  tercapai  yaitu:  menumbuhkan  rasa  kerja sama  yang  baik  antara  guru  dan  orang  tua  peserta  didik  utuk  membantu  jalannya pemberian  program,  dalam  proses  pembuatan  makanan  dan  dalam  menerapkan makanan  yang  sehat  kepada  anak  dirumah.  Dapat  diketahui  bahwa  pencapaian  dari program pemberian makanan sehat ini adalah sepenuhnya semua anak memiliki berat badan yang ideal dan perkembangnya berkembang secara baik.
Program pemberian makanan sehat memiliki tujuan lain selain menjuhkan anak dari gizi buruk atau stunting dan tujuan yang paling mudah dicapai  yaitu  menjadikan anak  menjadi  sadar  akan  kesehatan  setidaknya  anak  selalu  mencuci  tangan  sebelum makan,  anak  mau  memakan  sayuran  dan  menerapkan  prilaku  hidup  bersih  dan  sehat disekolah dan menerapkannya juga dirumah. Tujuan dari program pemberian makanan sehat  ini  memberikan  semangat  bagi  para  guru  dan  sekolah  untuk  mewujudkan  anak
yang  sehat  dan  cerdas  sehingga  menciptakan  generasi  yang  baik  dimasa  mendatang. Tujuan ini tidak mudah dicapai begitu saja tanpa adanya peran serta dari guru yang ada disekolah  karena  guru  disana  selalu  memberikan  pembelajaran  mengenai  kesehatan dan  kebersihan  dan  mengingatkan  anak  untuk  selalu  menerapkan  nya  juga  dirumah. Selain  itu  ada  beberapa  orang  tua  yang  mendukung  program  ini  dengan  cara menerapkan  juga  pola  makan  sehat  dirumh  agar  anak  mau  membiasakan  diri mengkonsumsi  makanan  sehat.  Kerja  sama  antara  puskesmas  daerah  dengan  sekolah jga  sangat  membantu  program  ini  berjalan  dengan  baik  karena  pihak  puskeslah  yang memberikan menu makanan yang harus diberikan kepada anak sehingga sekolah bisa dengan  mudah  menerapkan  nya  dan  menjalannya.  Sebenarnya  tidak  hanya  anak  yang mendapatkan  dampak  yang  baik  atas  program  ini  akan  tetapi  para  guru  juga memperokeh keuntungan yaitu pengetahuan tentang makanan yang sehat untuk anak- anak  sehingga  membuat  mereka  terus  belajar  dan  mencari  ide  bagaimana menyampaikan  pentingnya  mengkonsusi  makanan  sehat  menjadi  suatu  pembelajaran yang  menarik  dan  anak  bisa  menerima  pembelajaran  tersebut,  karena  anak  yang bersekolah  TK  lebih  percaya  perkataan  guru  nya  dan  meminta  orang  tua  nya  untuk melakukan  hal  yang  diberitahukan  oleh  guru  nya  disekolah.  Hasil  penelitian  lain menyimpulkan bahwa Terdapat hubungan positif dan signifikan Pengetahuan Ibu dalam Pemberian Makanan Sehat dengan Status Gizi Anak di SD Negeri 1 Beteng, Kabupaten Magelang,  Jawa  Tengah.  Hal  ini  ditunjukkan  dengan  nilai  koefisien  korelasi  (rxy1) sebesar 0,774 dan koefisien determinan sebesar (r2 xy1) sebesar 0,59[15].
Berdasarkan  hasil  temuan  evaluasi context dalam  penelitian  ini  menyajikan tujuan  program,  tujuan  yang  belum  dapat  tercapai  dan    tujuan  yang  mudah  dicapai. Ketiga hal tersebut merupakan bagian dari  rencana dalam menentukan kebutuhan dan merumuskan tujuan program.  Evaluasi Contex t merupakan situasi atau latar belakang yang mempengaruhi perencanaan program pembinaan. Dengan mengetahui kelemahan dan  kekuatan  ini,  evaluator  akan  dapat  memberikan  arah  perbaikan  yang  diperlukan. Ditinjau  dari  tujuan  pencapaian  program  makanan  sehat  di  TK  Negeri  Pembina Tanggamus  sudah  terarah  dan  terencana  dengan  baik  dan  jelas  sehingga  membantu dalan teealisasinya program. Dan kelemahan yang dimiliki masih banyaknya wali murid yang  tidak  menyadari  bahwa  pentingnya  makanan  sehat  bagi  perkembang  anak sehingga menjadi hambatan agar anak memiliki tubuh yang sehat dan tidak kekurangan gizi.kelebihan dari program ini yaitu adanya semangat dan motivasi yang kuat bagi guru dan  pihak  sekolah  yang  besar  sehingga  mendukung  kelancaran  menjalankan  program pemberian makanan sehat disekolah.

## b. Evaluasi Input
Program pemberian makanan sehat dapat diberikan apabila jumlah peserta didik 20  anak  dan  di  sekolah  TK  Negeri  Pembina  peserta  didiknya  berjumlah  50  anak  dan memiliki 2 kelas yaitu kelas A dan B dimana masng-masing jumlah peserta didik 25 anak perkelas  ,maka  program  dapat  dilaksanakan  dan  dapat  berjalan  sesuai  dengan  buku panduan  yang  diberikan  oleh  pemerintah.  Program  ini  berjalan  didalam  setiap  bulan diberikan sebanyak 4 kali.
Peran sekolah tentu sangat dibutuhkan dalam pelaksanaan program ini terutama kepala sekolah, guru karena program ini  tidak akan berjalan tanpa ada campur tangan pihak sekolah tersebut. Dalam pemberian makanan sehat kepla sekolah memiliki peran menyampaikan amanah dari pemerintah berupa dana untuk pelaksanaan program yang dibuat  oleh  pemerintah.  Dalam  melaksanakan  program  pemberian  makanan  sehat menjadi  lebih  mudah  dengan  adanya  peran  guru  yang  ada  disekolah  selain  itu  sarana dan prasaranapun diutuhkan dalam program ini seperti menyeidiakan bahan makanan yang akan diberikan, menyiapkan tempat membuat makanan, dan semua itu dilakukan atas  kerja  sama  antara  kepala  sekolah  dan  guru  serta  bahan  makanan  sehat  yang diberikan juga tentunya makanan yang berasal dari yang ada dikotaagung. Selain bahan makanan  yang  disaipkan  sekolah  juga  harus  menyiadakan  penujang  program  ini berjalan dengan baik seprti penyediaan alat kebersihan, alat untuk mencuci tangan, Unit kesehatan  sekolah  (UKS)  semua  ada  karena  adanya  peran  kepala  sekolah  sebagai penyedia utama dalam pelaksanaan program ini.
Alat kebersihan disediakan agar dapat digunakan untuk membersihkan kelas dan lingkungan  sekolah.  Disekolah  sudah  ada  petugas  kebersihan  untuk  menjaga  dan membersihan  sekolah,  semua  itu  perlu  ada  karena  mnjadi  salah  satu  cara  agar kebesihan disekolah dan membuat anak nyaman berada disekolah. Alat mencuci tangan, tentunya  ini sangat perlu ada disekolah karena sebelum memakan apapun anak harus mencuci  tangan  dengan  air  yang  mengalir  dan  menggunakan  sabun  agar  tidak  ada kuman dan bakteri yang masuk ikut bersama makanan yang dimakan peserta didik. Unit Kesehatan  Sekolah  (UKS)  memang  sudah  ada  disekolah  ini  bahkan  sekolah  ini merupakan salah satu sekolah Taman Kanak-kanak hijau di Tanggamus. Kegunaan UKS ini  sangat  banyak  selain  tempat  anak  yang  sakit  disekolah  UKS  bisa  digunakan  untuk mengenalkan arti hidup sehat kepada anak.
Program  makanan  sehat  ini  bukan  hanya  kepala  sekolah  yang  ikut  andil  dalam menjalankan  program  tetapi  semua  guru  memiliki  peran  yang  sangat  penting  dalam terlaksananya  progam.  Agar  pemberian  makanan  tetap  berjalan  guru  harus  bekerja sama  dalam  menyiapkan  program  dari  berbelanja  dipsar  untuk  membeli  bahan makanan,  memasak  makanan  sehat  dirumah  salah  satu  guru  sampai  membagikan makanan kepada anak. Kepala sekolah memberikan langsung dana untuk pembelanjaan bahan  makanan  yang  akan  dibagikan  kepada  peserta  didik.  Selain  itu  kepala  sekolah membuat  perkumpulan  seperti  penyuluhan  tentang  pentingnya  pemberian  makanan sehat  kepada  anak.  Didalam  perkumpulan  orang  tua  dan  guru  ini  terkadang  sekolah mengundang  dinas  kesehatan  untuk  menyampaikan  materi  kepada  wali  murid  yang hadir disekolah, sehingga tidak hanya sekolah saja yang berperan dalam pemenuhan gizi anak tetapi orang tua juga sangat berperan penting dalam pemberian makanan kepada anak dirumah. Dengan adanya kegiatan seperti ini diharapkan seluruh peserta didik di TK Negeri Pembina Tanggamus dalam keadaan gizi yang baik dan tidak terkena stunting serta tercapainya tujuan pemerintah dalam memberantas stunting di Indonesia.  Selain itu anak-anak disekolah juga dapat mengetahui pentingnya kesehatan bagi mereka dan perlunya mengkonsumsi makanan yang sehat serta menjaga kebersihan diri.
Pelaksanaan  program  pemberian  makanan  sehat  ini  tidak  akan  dapat  berjalan dengan  baik  tanpa  adanya  peran  dari  para  kader  kesehatan  yang  membantu  dalam penyesuaiain  menu  makanan  sehat  yang  harus  diberikan  kepada  para  peserta  didik disekolah,  selain  itu  dalam  waktu  6(enam)  bulan  1(satu)  kali  petugas  kesehatan  dari dinas kesehatab datang mengunjungi sekolah dan memberikan wejangan kepada guru dan  orang  tua/wali  murid.  Petugas  kader  kesehatan  datang  kesekolah  tidak  setiap minggu  tetapi  setiap  1  (satu)  bulan  1  (satu)  kali  dalam  rangka  pengawasan  dalam pelaksanaan pemberian makanan sehat di sekolah TK Negeri Pembina Tanggamus.
Pemberian makan sehat adalah program pemerintah yang dilaksanakan sebagai media  pengurangan  angka stunting yang  ada  di  Indonesia.  Pemerintah  berperan memberikan  dana  kepada  sekolah  dan  selanjutnya  sekolah  akan  melakukan  setiap langkah pelasanaan program. Dinas kesehatan yang berperan adalah puskemas daerah setempat sejauh ini pusmkesmas Pasar Simpang menjalankan perannya dalam program pemberian tambahan ini adalah dengan cara membuatkan dafatar menu makanan sehat yang  harus diberikan kepada peserta  didik dan menyiapkan Balai Posyandu didaerah Kampung  Baru  disana  memang  dibantu  oleh  ibu  Bhayangkari  karena  TK  Negeri Pembina  merukan  sekolah  yang  di  dirikan  oleh  Dinas  Pendidikan  Tanggamus  dan kebetulan  letak  sekolah  ini  berada  dilingkungan  Pemda  Tanggamus  sehingga  yang melakukan Posyandu disana adalah ibu bhayangkari  mereka menimbang berat badan setiap  anak  disana  dalam  setiap  bulannya.  Adapun  sarana  disiapkan  oleh  pemerintah adalah  buku  panduan  pemberian  makanan  sehat  yang  dibuat  oleh  kementrian kesehatan  Indonesia.  Buku  panduan  pemberian  makanan  sehat  merupaka  buku  yang dibuat  oleh  kementrian  kesehatan  dimana  didalamnya  memuat  dasar  hukum  yang mendasari adanya program ini, tujuan program, dan tata cara dilaksanakannya program. Pendanaan  pemberian  makanan  sehat  ini  dikirim  langsung  melalui  rekening  sekolah oleh  pemerintah  dengan  jumlah  dalam  tiap  semesternya.  Sekolah  yang  mendapatkan dana bantuan pemberian makanan sehat ialah sekolah Negeri milik pemerintah apabila sekolah tersebut swasta maka tidak akan mendapatkan dana  bantuan dari pemerintah. Semua syarat dan ketentuan telah dijelaskan dalam buku panduan pemberian makanan sehat yang telah dikeluarkan oleh Dinas berdasarkan dasar hukum yang kuat dan jelas. Dana bantuan akan dikirimkan melalui rekening sekolah yang telah terdaftar dan bukan milik kepala sekolah atau guru yang mengajar di TK Negeri Pembina Tanggamus.
Dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  para  kader  kesehatan  telah melakukan tugas dengan baik dan selalu  melakukan pengawasan dalam tiap 1 bulan 1 kali  pada  saat  pelasanaan  pemberian  makanan  sehat  disekolah  dan  langkah  sekolah sangat baik dalam menentukan para kader agar memudahkan program dapat berjalan dengan  baik  sehingga  dapat  mencapai  tujuan  yang  diharapkan.  Dan  penulis  melihat secara  langsung  bahwa  memang  para  kader  melakukan  perannya  dan  menyambut dengan  baik  saat  penulis  melakukan  wawancara  kepada  ketua  kader.  Hasil  penelitian mennyimpulkan bahwa pemberian makanan sehat berdapat positif untuk Anak usia 1 – 3 tahun  sebagian  besar  mendapatkan  pola  pemberian  makan  tepat  dan  memiliki  status gizi normal di wilayah Kalijudan Kota Surabaya. Anak usia 1 – 3 tahun yang mendapatkan
pola pemberian makan tepat akan memiliki status gizi normal di wilayah Kalijudan Kota Surabaya[16].
Berdasarkan  dari  hasil  penelitian  dalam  mengadakan  fasilitas  penunjang program  pemberian  makanan  sehat  sudah  baik  dilihat  dari  sikap  pemerintah  yang direalisasikan  oleh  dinas  kesehatan  dan  dijalankan  oleh  pihak  puskesmas  daerah kotaagung timur lebih tepatnya puskesmas pasar simpang fasilitas yang diberikan oleh pemerintah  berupa  uang  bantuan  yang  diberikan  langsung  oleh  pemerintah  kepada sekolah  dan  yang  dilakukan  oleh  puskesmas  pasar  simpang  ialahkepala  bagian kesehatan  dan  gizi  turun  langsung  ke  sekolah  memastikan  keadaan  anak  serta menyediakan menu makanan sehat yang harus diberikan kepada anak dan memaparkan kandungannya agar dapat membantu guru dalam menyampaikan pembelajaran kepada peserta  didik  pada  saat  akan  memberikan  makanan.  Selain  itu  peran  dinas  kesehatan ialah melakukan pengukuran tinggi badan penimbangan berat badan anak setiap bulan yang dilakukan oleh ibu-ibu bhayangkari.  Selaras dengan evaluasi input salah satunya merupakan sarana dan prasarana yang diberikan oleh pemerintah sudah baik sehingga dapat membuat program pemberian makanan sehat ini terus berjalan dari tahun 2013 hingga saat ini. Pelaksanaan pemberian makanan sehat ini dapat berjalan dengan baik karena  adanya  pendanaan  secara  langsung  yang  diberikan  secara  langsung  oleh pemerintah, disimpulkan dari wawancara yang telah  dilakukan  kepada kepala sekolah bahwa  pendanaan  didapat  secara  langsung  ditransfer  ke  rekening  milik  sekolah,  hasil penelitian  ini  tidak  dapat  meilihat  secara  lagsung  bukti-bukti  transfer  yang  ada disekolah karena ini bersifat privasi sekolah.

## c. Evaluasi Proses
Didapat dari hasil penelitian yang  dilakukan di TK Negeri Pembina Tanggamus, proses  pemberian  makanan  sehat  dilaksanakan  4  (empat)  kali  dalam  1  (satu)  bulan dijam  sebelum  anak  makanan.  Pelaksanaan  proses  pemberian  makanan  sehat  dimulai dengan  penyedian  menu  makanan  dan  komunikasi  terlebih  dahulu  kepada  dinas pendidikan jika akan melakukan program disini yang berperan adalah kepala gizi dan kesehatan  puskesmas  pasar  simpang.  Proses  pelasanaan  pemberian  makanan  sehat tentu  saja  dilakukan  sesuai  dengan  buku  panduan  yang  telah  disediakan  oleh pemerintah  dan  mengunakan  menu  makanan  yang  disedikan  oleh  pihak  puskesmas, Program  pemberian  makanan  sehat  di  TK  Negeri  Pembina  Tanggamus  berjalan  sesui dengan panduan yang ada diantara kegiatannya yaitu:
Kegitan persiapan yaitu kegiatan awal dimana kepala sekolah memberikan uang kepada  guru  yang  bertugas  berbelanja  kemudian  dimasak  bersama-sama  oleh  guru dengan menjamin kesehatan nya dan tidak menggunakan pengawet serta perasa buatan dan  semua  bahan  yang  mebahayakan.  Dalam  tahap  persiapan  ini  penulis  ikut  serta melakukan  persiapan  bersama  para  guru  berbelanja  kebutuhan  dan  bahan  makanan yang akan dibuat menjadi makanan sehat, dari hasil pengamatan yang penulis lakukan semua bahan makanan yang dibeli memanglah produk lokal sebagaimana mestinya yang dianjurkan  berdasarkan  buku  panduan  dan  semua  sudah  tersedia  dipasar  induk Kotaagung  dan  bahan  yang  dugunakan  dijamin  tidak  ada  yang  mengandung  bahan
pengawet semua telah dilakukan dengan baik dan benar sesuai dengan prosedur yang telah dijelaskan oleh para kader kesehatan.
Kegiatan  pembuatan  makanan  yaitu  guru  membuat  makanan  sesuai  dengan prosedur  memasak  makanan,  guru  berbagi  tugas  dalam  pembuatan  makanan  dan memasak  dengan  aturan  masak  yang  sehat  diamana  makanan  tidak  boleh  terlalu matang serta mencuci dahulu makanan yang akan dimasak, menakar besar kandungan dari  setiap  makanan  yang  akan  dimasak  dilihat  dari  daftar  yang  sudah  diberikan oleh pihak puskesmas. Pembuatan makanan sehat dilakukan secara bersama oleh para guru dan  dalam  rangka  penelitian  yang  dilakukan  oleh  penulis  maka  penulis  membantu semua  prosedur  pelaksanaan  program  pemberian  makanan  dalam  hal  pembuatan penulis ikut berperan dan membantu para guru, dan melihat secara langsung bagaimana para  guru  memasak  makanan  yang  akan  diberikan  semua  dimasak  dengan  benar  dan sesuai  dengan  menu  makanan  sehat  yang  dianjurkan  oleh  para  kader  kesehatan  dan semua bahan makanan yang akan dimasak dicuci dengan bersih dengan menggunakan air yang mengalir.
Kegiatan  penjelasan  makanan  yaitu  sebelum  diberikannya  makanan  sehat kepada peserta didik guru memberikan penjelasan kepada semua peserta didik tentang apa yang akan dimakan, bahan apa saja yang ada disana, kandungannya serta kegunaan nya  bagi  tubuh  kemudian  guru  memberikan  beberapa  pertanyaan  agar  dapat merangsang otak anak untuk berfikir dan menjawab pertanyaan tersebut, sehingga akan tertanam didalam benak mereka bahwa makanan yang mereka makan memiliki manfaat yang baik bagi tubuh dan agar anak mau memakannya. Hasil pengamatan yang penulis peroleh  guru  memjelaskan  dengan  sangat  baik  makanan  yang  akan  diberikan  dengan bahasa  anak  dimana  bahasa  tersebut  mudah  untuk  difahami  oleh  anak  dilihat  dari antusias anak dalam menjawab pertanyaan dari guru sebelum diberikannya makanan. Dan  menurut  penulis  dalam  pelaksanaan  pemberian  makanan  sehat  ini  sudah  baik sekali.
Kegiatan pelaksanaan yaitu kegiatan pemberian makanan kepada setiap peserta didik,  agar  tidak  mengalami  kekurangan  maka  gru  harus  memastikan  makanan  yang diberikan  kepada  anak  cukup  dan  makanan  diberikan  kepada  anak  dengan  cara mengabsen satu persatu dan sebelum pemberian makanan anak diminta untuk mencuci tangan terlebih dahulu. Pelaksanaan pemberian makanan dilakukan langsun g oleh wali kelas  masing-masing  dalam  kesempatan  ini  penulis  ikut  membantu  dikelas  A  dan mengamati bagaimana  guru membagikan makanan kepada para peserta didik dengan teliti  dan  dipastikan  tidak  ada  anak  yang  tidak  mendapatkan  makananya.  Kegiatan evaluasi  dilakukan  oleh  kepala  sekolah,  guru  yang  ada  disekolah  dimana  evaluasi dilakukan pada setiap bulannya semua dilihat dari hasil data berat badan anak dilihat IMT setiap anak apakah anak dalam kata ideal gizi baik atau anak mengalami kurang gizi dengan  tidak  idealnya  berat  badan  anak.  Tahapan  yang  terakhir  ialah  evaluasi  disini evaluasi dilakukan pada saat setelah anak pulang dari sekolah, penulis meilihat dalam evaluasi  ini  hanya  dilakukan  secara  obrolan  santai  saja  kemudian  kepala  sekolah memberikan masukan seperti apa dan bagaimana kedepannya pelaksanaan pemberian
makanan sehat. Dalam tahap ini menurut penulis evaluasi dilakukan masih kurang baik karena tidak sesuai dengan yang seharusnya dilakukan.
Berdasarkan  pernyataan  diatas  proses  pelaksanaan  pemberian  makanan  di  TK Negeri  Pembina  Tanggamus  sudah  baik  penulis  mengatakan  baik  karena  penulis langsung melakukan proses pemberian makanan sehat bersama para guru, akan tetapi ada yang harus diperbaiki yaitu evaluasi dalam setiap bulan dimana evaluasi harusnya dilakukan  secara  benar  dan  dibahas  secara  seksama  apa  yang  kurang  dan  mengapa masih ada anak yang mengalami kurang berat badan semua harusnya dilakukan dengan benar  tidak  cuek  saja.  Hal  ini  sesuai  dengan  temua  penelitian  yang  menyimpulkan bahwa  penyelenggaraan  program  PAUD  Holistik  Integratif  memiliki  landasan  hukum Perpres  No.  60  Tahun  2013  tentang  Holistik  Integratif.  TK  Islam  Khaira  Ummah  telah menggunakan Kurikulum 2013, pembelajaran telah sesuai dengan tahap perkembangan anak  dan  harapan  orang  tua,  telah  memiliki  SOP,  untuk  piket  guru,  menyambut kedatangan  dan  kepulangan  anak  didik.  memiliki  buku  riwayat  kesehatan  anak, kerjasama dengan puskesmas, dan menyediakan makan siang 4 sehat 5 sempurna dan anak dilarang membeli dan membawa jajanan di kawasan sekolah[17].
Suatu  kegiatan  atau  program  yang  dilakukan  terkadang  memiliki  hambatan dalam proses pelasanaan. Begitu juga dengan program pemberian makanan sehat di TK Negeri  Pembina  Tanggamus.  Dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  penulis menemukan  beberapa  hambatan-hambatan  dalam  proses  pelaksanaan  program makanan sehat diantaranya: dalam pelaksanaan pemberian makanan terkadang jumlah peserta  didik  banyak  yang  tidak  hadir  atau  bersekolah  selain  itu  hambatan  yang ditemukan ketika pelasanaan program ialah kurangnya perhatian dari orang tua peserta didik dimana mereka tidak ingin membantu pelaksanaan pemberian makanan sehat.
Pelaksanaan program pemberian makanan sehat memiliki alokasi waktu empat kali dalam satu bulan. Dalam satu tahun pemberian makanan sehat diberikan sebanyak empat  puluh  delapan  kali.  Pelaksanaan  pemberian  makanan  sehat  diberikan  sesuai dengan  jadwal  yang  diberikan  oleh  puskesmas.  Dalam  melaksanakan  program pemberian makanan sehat diberikan pada setiap kelas yang didalamnya terdiri dari dua guru  kelas  dan  masing-masing  peserta  didik  25  anak.  Pelaksanaan  diberikan  secara rutin  oleh  sekolah  dan  yang  menyiapkan  makanan  yang  akan  diberikan  adalah  para guru.  Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  melalui  observasi  dan  wawancara selama  pelaksanaan  program  pemberian  makanan  sehat  berjalan  terdapat  beberapa hambatan  yamg  ditemukan    yaitu  kurangnya  kerja  sama  antara  guru  dan  wali  murid dalam  pelaksanaan  pemberian  makanan  selain  itu  terkdang  jumlah  peseta  didik  yang masuk sekolah tidak sesuai dengan jumlah biasanya nya sehingga membuat pemberian makanan  tidak  merata  bukan  karena  kurangnya  jumlah  makanan  tetapi  banyak  anak yang tidak masuk sekolah. Selain itu hambatan yang dijumpai yaitu kurangnya perhatian wali murid dirumah dalam memberikan makanan kepada anak yang  mana seharusnya dirumah  anak  perlu  diberikan  makanan  sehat  agar  program  ini  dapat  tercapai  secara maksimal dan memuaskan.

## d. Evaluasi Produk
Pencapaian  tujuan  dalam  program  makanan  sehat  di  TK  Negeri  Pembina Tanggamus menghasilkan Indek Massa Tubuh anak berbeda-beda karena usia anak juga bervariasi. Selama  anak dalam  usia dini anak memiliki target memiliki IMT yang ideal agar  tidak  termasuk  dalam  katagori  kekurangan  gizi  dan  yang  paling  parah  adalah membuat  anak  masuk  dalam  katagori  stunting.  Para  peserta  didik  harus  mengikuti perintah  guru  yaitu  mengkonsumsi  makanan  yang  telah  diberikan  pada  saat  waktu pembagian  makanan  sehat  agar  dapat  mencapai  tujuan  dari  program  pemberian makanan  sehat  yaitu  anak  memiliki  perkembangan  yang  sesuai  dengan  usianya  dan memiliki kesehatan yang baik dengan melihat kesetaraan dari berat badan anak dengan usianya. Melihat dari tabel berat badan peserta didik di TK Negeri Pembina Tanggamus berjumlah 50 anak dibentuk 2 (dua) kelas yaitu kelas A dan kelas  B. Dari jumlah anak tersebut ada 12 anak yang berat badan kurang dari usia nya  dan juga ada 2 anak yang berlebih  berat  badan  nya  akan  tetapi  dalam  kategori  Ideal  pada  anak  laki-laki  dan perempuan usia 5 tahun anak yang memiliki berat badan minimal 13 kg sampai 24kg masih  dikatakan  ideal.  Makan  dapat  disimpulkan  bahwa  dalam  pencapaian  kelayakan program  pemberian  makanan  sehat  di  TK  Negeri  Pembina  Tanggamus  sudah  baik karena seluruh anak  tidak ada yang mengalami gizi buruk atau stunting .
Dari  pernyataan  diatas  menulis  menilai  bahwa  produk  yang  dihasilkan  dari program  pemberian  makanan  sehat  sudah  baik  dan  memeiliki  dampak  yang  positif dimana  ditinjau  dari  tujuan  program  tersebut  ialah  mengatasi  masalah stunting di Indonesia dan dari hasil yang diperoleh bahwa anak ti TK Negeri Pembina Tanggamus memiliki gizi yang baik dan tidak ada yang mengalami masalah gizi buruk, meskipun ada tujuan yang belum dapat terlaksana ialah terjalain nya kerja sama antara wali murid dan guru dalam penyedian makanan sehat disekolah pada saat jadwal diberikan makanan.
Dari  program  Pemberian  makanan  sehat  hasil  yang  dapat  dirasakan  adalah adanya  kegiatan  pemberian  makanan  sehat  yang  diberikan  secara    rutin  kepada  anak setiap  1  (satu)  kali  seminggu,  selain  itu  sekolah  merupakan    salah  satu    sekolah  hijau atau Unit Kesehatan Sekolah UKS di Kabupaten Tanggamus karena program pemberian makanan sehat ini membantu terlaksananya perlombaan Unit Kesehatan Sekolah (UKS) tingkat  Kabupaten  di  Tanggamus.  Kegiatan  lomba  ini  diharapkan  dapat  memberikan motivasi  kepada  sekolah  dan  orang  tua  serta  menjadikan  salah  satu  media  sosialisasi penyampaian  himbauan  kepada  selurah  perangkat  sekolah  baik  kepala  sekolah,  guru, wali murid dan peserta didik agar menjaga kesehatan tubuh dan memperhatikan setiap makanan yang akan dimakan sehingga membuat program ini akan terus berjalan. Selain itu  melalui  kegiatan  lomba  Unit  Kesehatan  Sekolah  (UKS)  memberikan  pembelajaran kepada setiap peserta didik di TK Negeri Pembina Tanggamus selain melatih anak agar memperhatikan  kesehatan  dan  membersihkan  diri  serta  menjaga  kebersihan  sekolah, rumah dan kelas sejak dini apabila mereka menerapkan itu semua maka setelah dewa anak  akan  terbiasa  melakukannya  dan  menanamkam  didiri  setiap  anak  untuk  hidup bersih  sehat  serta  menjaga  makan  dan  mengkonsumsi  makanan  yang  bergizi  yang terhindar  dari  segala  macam  pengawet,  pemanis  buatan  atau  bahan  lain  yang membahayakan.
Kegiatan  lomba  Unit  Kesehatan  Sekolah  (UKS)  yang  diadakan  oleh  kabupaten Tanggamus  dan  Dinas  Kesehatan  yang  diikuti  oleh  seluruh  Sekolah  yang  ada  di Tanggamus,  TK  Negeri  Pembina  mampu  menjadikan  salah  satu  jalan  agar  program makanan  sehat  ini  dapat  selalu  berjalan  dengan  baik.  selain  itu  dapat  memberikan motivasi kepada semua pihak yang ikut bekerja sama dalam perlombaan ini dan dapat menumbuhkan  kesadaran  akan  sayang  kepada  tubuh  dengan  menerapkan  pola  hidup sehat  dimanapun  berada.  Oleh  karena  itu  dilihat  dari  banyaknya  manfaat  yang  dapat diambil  dari  kegitan  lomba  seperti  ini  harapannya  adalah  segiatan  ini  akan  menjadi sebuah inspirasi bagi sekolah sehingga membuat sekolah terus berusaha menajdi yang terbaik dan program yang dijalankan oleh sekolah akan berjalan sesuai dengan harapan pemerintah  serta  harapan  yang  ada  pada  semua  wali  murid.  Hasil  penelitian  lain menyimpulkan  bahwa  Hasil  analisis  bivariat  dari  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa secara  statistic  nilai  p  =  000  <  0,05  berarti  ada  hubungan  antara  praktik  pemberian makan dengan status gizi anak usia 3-5 tahun. Dari hasil analisis diperoleh pula nilai OR = 8,89 artinya anak yang kurang optimal dalam pemberian makan mempunyai peluang 8 kali  untuk  mempunyai  status  gizi  kurus  di  bandingkan  orang  tua  yang  optimal  dalam pemberian makan[18].
Apa yang sekolah lakukan dalam mengembangkan program pemberian  makanan sehat  sudah  baik  salah  satunya  sekolah  tetap  menjaga  predikat  sekolah  sehat  di Kabupaten  Tanggamus  dan  memili  tujuan  yang  bisa  menghadirkan  manfaat  yaitu mengevaluasi bagaimana hasil dari program pemerintah yang diberikan dalam bentuk program pemberian makanan sehat untuk mewujudkan anak yang sehat terhindar dari kategori anak stunting atau gizi  buruk. Evaluasi produk yang telah ditemukan adalah hasil yang diperoleh dari program Pemberrian makanan sehat dimana seluruh peserta didik  di  TK  Negeri  Pembina  Tanggamus  tidak  ada  yang  mengalami  stunting  atau  gizi buruk.  Hasil  yang  dimaksud  merupakan  persyaratan  sebuah  program  didirikan  untuk mencapai  suatu  tujuan  agar  dapat  melihat  hasil  tersebut  makan  harus  diadakan evaluasi.  Hal  ini  diperkuat  dengan  pernyataan  berikut  ini: Productis  Assessing  the outcomen  of  the  programme. Menilai  hasil  dari  sebuah  program.  Maksudnya  ialah menilai hasil yang dicapai dalam penyelenggaraan program tersebut.

## KESIMPULAN
Hasil  evaluasi  dari Context program  pemberian  makanan  sehat  menunjukkan bahwa  program  memiliki  tujuan  dan  perencanaan  yang  jelas.  Evaluasi input program pemberian  makanan  sehat  diketahui  bahwa  sekolah  dan  pemerintah  memiliki  peran yang  baik  dalam  berjalannya  program  makanan  sehat.  Evaluasi process program pemberian  makanan  sehat  menunjukkan  bahwa  proses  pelaksanaan  pemberian makanan berjalan sesuai dengan proser yang telah disediakan oleh puskesmas dan yang menjadi kendala adalah kurangnya kerja sama orang tua dalam memberikan makanan sehat  kepada  anak  pada  saat  anak  dirumah.  Evaluasi product program  pemberian
makanan sehat menunjukan bahwa pencapaian target berat badan anak sesuai dengan usianya dan anak tidak ada yang mengalami gizi buruk atau stunting di Indonesia.

## PENGHARGAAN
Terima kasih  penulis  ucapkan kepada  kepala  sekolah  dan  para guru  yang  di TK Negeri Pembina Tanggamus yang telah meluangkan waktunya untuk mengisi instrument penelitian  ini  dan  semua  pihak  yang  telah  membantu  pelaksanaan  penelitian  dan penulisan artikel ini. Tidak lupa ucapan terima kasih kepada editor dan reviewer Jurnal Murhum yang sudah memberikan kesempatan sehingga jurnal bisa untuk diterbitkan

## REFERENSI
[1] Dirjend  PAUD  dan  Pendidikan  Masyarakat, Petunjuk  Teknis  Bantuan  Pemberian Makanan Sehat Tahun 2018 . Jakarta, 2018.
[2] E. Purwani and Mariyam, “ Pola Pemberian Makan Dengan Status Gizi Anak Usia 1 Sampai 5 Tahun Di Kabunan Taman Pemalang, ” J. Keperawatan Anak , vol. 1, no. 1, pp. 30 – 36, 2013.
[3] A. Amirullah, A. Try, A. Putra, A. Daud, and A. Kahar, “ Deskripsi Status Gizi Anak Usia 3 Sampai 5 Tahun Pada Masa Covid 19, ” vol. 1, no. 2, pp. 16 – 27, 2020.
[4] S.  Udu,  L.  O.  Anhusadar,  A.  Alias,  and  L.  Ali, “ Hedole  Dole :  Stunting  Tradisional Masyarakat  Wakatobi, ” Al-Izzah  J.  Hasil-Hasil  Penelit. ,  vol.  14,  no.  2,  p.  32,  Dec. 2019.
[5] R.  Mardhiati, “ Pesan  Kesehatan :  Perilaku  Hidup  Bersih  Dan  Sehat  (PHBS)  Anak Usia Dini Dalam Kurikulum Pendidikan Anak Usia Dini, ” p. 368, 2013.
[6] L.  Handayani,  S.  A.  Mulasari,  N.  Nurdianis,  F.  K.  Masyarakat,  and  U.  A.  Dahlan, “ Evaluasi  Program  Pemberian  Makanan  Tambahan  Anak  Balita  Evaluation  of Supplement Feeding ’ S Programme To Children Under Five Years Old, ” J. Manaj. Pelayanan Kesehat. , vol. 11, no. 01, pp. 21 – 26, 2008.
[7] Zulfa  Husni  Khumayra;  Madya  Sulisno, “ Perbedaan  Pengetahuan  Dan  Sikap Perilaku Hidup Bersih, ” J. Nurs. Stud. , vol. 1, no. 1, pp. 197 – 204, 2012.
[8] H. I. Safitri and H. Harun, “ Membiasakan Pola Hidup Sehat dan Bersih pada Anak Usia Dini Selama Pandemi Covid-19, ” J. Obs.  J. Pendidik. Anak Usia Dini , vol. 5, no. 1, p. 385, Jun. 2020.
[9] L. Anhusadar and I. Islamiyah, “ Penerapan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat Anak Usia Dini di Tengah Pandemi Covid 19, ” J. Obs.  J. Pendidik. Anak Usia Dini , vol. 5, no. 1, p. 463, Jul. 2020.
[10]  Heny Wulandari, “ Pelaksanaan Pendidikan Kesehatan , Perilaku Hidup Bersih dan Sehat pada Anak Usia Dini, ” Shautut Tarb. , vol. 30, no. 1, pp. 69 – 85, 2014.
[11]  S. K. Moerad et al. , “ Pendampingan Pelaksanaan Program Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Anak Usia Dini - Pos PAUD Terpadu Melati Kelurahan Medokan Ayu - Rungkut Surabaya, ” Sewagati , vol. 3, no. 3, 2019.
[12]  R.  S.  I.  Erik  Sulistiana, “ Studi  Tentang  Pola  Asuh  Orang  Tua  Terhadap  Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Anak Usia 3 – 4 Tahun, ” Embrio, J. Kebidanan , vol. 2, no. 1, pp. 36 – 39, 2013.
[13]  Hadi Siswanto, “ Pendidikan Kesehatan Unsur Utama Dalam Pendidikan Anak Usia Dini, ” vol. 5, no. 2, pp. 305 – 322, 2012.
[14]  N.  Nurdin  and  L.  O.  Anhusadar, “ Evaluasi  Pelaksanaan  Standar  Proses  di  Satuan Pendidikan Anak Usia Dini, ” J. Obs.  J. Pendidik. Anak Usia Dini , vol. 4, no. 2, p. 982, Mar. 2020.
[15]  Iska  Oktaningrum, “ Hubungan  Pengetahuan  dan  Sikap  Ibu  Dalam  Pemberian Makanan  Sehat  Dengan  Status  Gizi  Anak  Di  SD  Negeri  1  Beteng  Kabupaten Magelang Jawa Tengah, ” J. Student PEND. Tek. BOGA , vol. 8, no. 1, pp. 1 – 9, 2018.
[16]  T. Subarkah and P. D. Rachmawati, “ Pola Pemberian Makan Terhadap Peningkatan Status Gizi Pada Anak Usai 1 – 3 Tahun ( Feeding Pattern Toward the Increasing of Nutritional Status in Children Aged 1 – 3 Years ), ” J. Keperatan Anak , vol. 1, no. 1, pp. 146 – 154, 2012.
[17]  L.  Lina,  D.  Suryana,  and  N.  Nurhafizah, “ Penerapan  Model  Evaluasi  CIPP  dalam Mengevaluasi Program Layanan PAUD Holistik Integratif, ” J. Obs.  J. Pendidik. Anak Usia Dini , vol. 3, no. 2, p. 346, 2019.
[18]  Z. P. Perdani, R. Hasan, and N. Nurhasanah, “ Hubungan Praktik Pemberian Makan Dengan Status Gizi Anak Usia 3-5 Tahun di Pos Gizi Desa Tegal Kunir Lor Mauk, ” J. JKFT , vol. 1, no. 2, p. 9, Mar. 2017.