Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 6 No.2 Edisi November 2023 - April 2024 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================== Received: 27 November 2023 :: Accepted: 22 April 2024 :: Published: 30 April 2024

## ANALISIS KADAR ASKORBAT EKSTRAK ETANOL DAUN KARI
( Murraya koenigii L. Spreng ) MUDA DAN TUA DENGAN SPEKTROFOTOMETRI UV
The Determination of Ascorbic in Ethanol Extract of Young and Old Kari Leaf (Murraya koenigii L. Spreng) by Spectrophotometry UV
SAMRAN 1 , SUPRIANTO 2* , GALUH ANDRAINI 3 , SUMARDI 4 , DEBI

## MEILANI 5
1,2,3,4,5,6 Institut Kesehatan Medistra Lubuk Pakam, Jalan Sudirman No. 38 Lubuk Pakam, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara – Indonesia
*email: ekahasbi@gmail.com DOI : https://doi.org/10.35451/jfm.v6i2.1920

## Abstrak
Kari  (Murraya  koenigii  L.  Spreng)  merupakan  flora  dari  famili  Rutaceae.  Kari merupakan  tumbuhan  khas  Srilangka,  India,  dan  beberapa  wilayah  Asia Tenggara,  termasuk  Nusantara,  Provinsi  Aceh  kaya  akan  tanaman  Kari  yang dikenal dengan daun Temurui. Nusantara merupakan daerah dengan beragam kekayaan  alam,  misalnya  flora  berkhasiat  obat.  Nusantara  memiliki  30.000 jenis  flora  dari  40.000  jenis  flora  di  dunia  dengan  940  jenis  flora  berkhasiat obat.  Kari  merupakan  salah  satu  flora  berkhasiat  obat.  Daun  Kari dimanfaatkan  masyarakat  di  Nusantara  sebagai  rempah-rempah  dan penyedap  makanan,  penyembuh  sakit  perut,  pusing  kepala,  obat  luka, influenza,  reumatik,  diare,  maupun  diabetes,  penyembuhan  wasir,  penurun demam  dan  radang  serta  gatal-gatal,  bahkan  untuk  parfum  maupun  sabun karena  beraroma  khas  dengan  kehadiran  senyawa  atsirinya.  Daun  Kari  kaya akan  senyawa  berkhasiat  obat,  diantaranya  askorbat.  Askorbat  mudah  larut dalam  air  namun  mudah  rusak,  teroksidasi  karena  panas,  atau  tidak  stabil oleh  panas.  Penentuan  kandungan  askorbat  pada  daun  telah  dilakukan  oleh peneliti  terdahulu.  Kandungan  askorbat  dapat  dilakukan  secara  volumetris atau  dengan  instrumen,  salah  satunya  Spektrofotometri  UV,  namun  belum dilakukan untuk askorbat pada Daun Kari muda dan tua. Penelitian bertujuan untuk menganalisis kadungan askorbat pada ekstrak daun Kari tua dan muda dengan spektrofotometri UV. Penentuan kandungan askorbat  dengan  metode ini  relatif  murah  dan  baik.  Kandungan  askorbat  ekstrak  daun  Kari  muda  dan tua  masing-masing  sebesar  69,97  dan  45,58  mg/g.  Kandungan  askorbat ekstrak daun Kari muda lebih besar dibandingkan yang tua.
Kata kunci: Daun Kari; askorbat; spektrofotomtri UV

## Abstract
Kari (Murraya koenigii L. Spreng) is a flora from the Rutaceae family. Curry is a  plant  typical  of  Sri  Lanka,  India,  and  several  regions  of  Southeast  Asia, including  the  archipelago,  Aceh  Province  is  rich  in  curry  plants  known  as
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 6 No.2 Edisi November 2023 - April 2024 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================== Received: 27 November 2023 :: Accepted: 22 April 2024 :: Published: 30 April 2024
Temurui leaves. The archipelago is an area with a variety of natural riches, for example flora with medicinal properties. The archipelago has 30,000 types of flora  out  of  the  40,000  types  of  flora  in  the  world  with  940  types  of  flora having medicinal properties. Curry is one of the medicinal plants. Curry leaves are  used  by  people  in  the  archipelago  as  a  spice  and  food  flavoring,  to  cure stomach aches, headaches, to treat wounds, influenza, rheumatism, diarrhea and  diabetes,  to  cure  hemorrhoids,  to  reduce  fever  and  inflammation  and itching, even for perfume and soap. because it has a distinctive aroma due to the  presence  of  its  essential  compounds.  Curry  leaves  are  rich  in  medicinal compounds,  including  ascorbate.  Ascorbate  is  easily  soluble  in  water  but  is easily  damaged,  oxidized  by  heat,  or  unstable  by  heat.  Determination  of ascorbate  content  in  leaves  has  been  carried  out  by  previous  researchers. Ascorbate content  can  be  measured  volumetrically  or  using  instruments,  one of which is UV spectrophotometry, but this has not been done for ascorbate in young  and  old  curry  leaves.  The  research  aims  to  analyze  the  ascorbate content  in  old  and  young  curry  leaf  extracts  using  UV  spectrophotometry. Determination of ascorbate content using this method is relatively cheap and good.  The  ascorbate  content  of  young  and  old  curry  leaf  extract  was  69.97 and 45.58 mg/g respectively. The ascorbic content of young curry leaf extract is greater than that of old ones.

## Key words: Kari leave; ascorbate; spectrophotometry UV

## 1. PENDAHULUAN
Nusantara  merupakan  daerah dengan  beragam  kekayaan  alam, misalnya flora berkhasiat obat. Nusantara  memiliki  30.000  jenis  flora dari 40.000 jenis flora di dunia dengan 940  jenis  flora  berkhasiat  obat.  Kari merupakan  salah  satu  flora  berkhasiat obat  (Basir,  2018;  Mustanir et  al .,
2019)
Kari  ( Murraya  koenigii  L.  Spreng ) termasuk  dalam  famili Rutaceae .  Kari tumbuh  subur  di  wilayah  iklim  tropis. Kari  tumbuhan  khas  Srilangka,  India, dan  beberapa  daerah  Asia  Tenggara, termasuk  Nusantara.  Provinsi  Aceh kaya  akan  Kari  yang  dikenal  dengan daun Temurui (Sukma, 2018).
Daun Kari dimanfaatkan
masyarakat  di  Nusantara  sebagai rempah-rempah dan
penyedap makanan,  penyembuh  sakit  perut, pusing  kepala,  obat  luka,  influenza, reumatik,  diare,  maupun  diabetes, penyembuhan  wasir,  penurun  demam dan  radang  serta  gatal-gatal,  bahkan untuk  parfum  maupun  sabun  karena beraroma  khas  dengan  kehadiran senyawa  atsirinya  (Mustanir et  al ., 2019).
Karbohidrat, protein, serat, mineral,  nikotinat,  askorbat,  karoten, oksalat  dan  karbazol  ditemukan  pada daun Kari. Kalsium, koenimbin, koenin, koenidin, koenigin, dan girinimbin, iso- mahanimbin  terdapat  pada  daun  Kari muda,  selain  itu,  terdapat  pula  alfa pinen  (51,700  %);  sabinen  (10,500 %); beta  pinen (9,800  %);  limonen (5,400  %);  bornil  asetat  (1,800  %); dan terpinen-4-ol
(1,300
%). Sedangkan pada daun Kari tua terdapat 63,200  %  air;  1,150  %  nitrogen  total; 6,150  %  lemak;  18,920  %  gula  total; 14,600  %  pati;  dan  6,800  %  serat kasar (Gahlawat et al ., 2014). Pengolahan  daun  Kari  biasa dimasukkan  ke  dalam  masakan  untuk menambah  aroma.  Proses  pengolahan perlu  suhu  sekitar  80°C,  suhu  tinggi berdampak  pada  kadar  zat  yang terkandung  di  dalam  daun  Kari  tidak stabil (Sulhan, 2019).
Askorbat  sebagai  salah  satu vitamin  yang  sangat  diperlukan  setiap mahluk  hidup.  Askorbat  berfungsi sebagai  sistem  pertahanan  tubuh  yang bertanggung jawab baik psikis, misalnya:  marah,  sedih,  dan  stres; maupun  fisik,  seperti:  kelelahan,
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 6 No.2 Edisi November 2023 - April 2024 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================== Received: 27 November 2023 :: Accepted: 22 April 2024 :: Published: 30 April 2024
terluka,  dan  sakit.  Askorbat  juga berfungsi  sebagai  antioksidan  virus  flu dan mengurangi resiko kanker (Widiastuti, 2015). Kekurangan askorbat menyebabkan penurunan daya
tahan tubuh. Askorbat
mengkatalisis  proses  sembuhnya  luka, hidroksilasi  hormon  koteks  adrenal, sintesa  kolagen  maupun  penurunan kolesterol (Hasanah, 2018).
Penentuan  kandungan  askorbat pada daun telah dilakukan oleh peneliti terdahulu.  Kandungan  askorbat  dapat dilakukan  secara  volumetris  atau dengan  instrumen.  Sulhan  (2019) melakukan  analisis  kndungan  askorbat daun katu rebus, kukus, maupun segar dengan  spektrofotometri  ultra  violet dan  visibel.  Kandungan  askorbat  daun katu  kukus,  rebus,  dan  segar  masing- masing  0;  0,0032;  dan  0,0036  %. Kadar  askorbat  daun  katu  direbus relatif  sama  yang  segar  (Sulhan, 2019).
Nasution, et al (2017) melakukan penetapan  kandungan  askorbat  daun Jelatang  muda  dan  tua  dengan spektrofotometri  UV.  Daun  tua  dan muda  terdapat  askorbat  masing- masing  0,2526  dan  0,2026  mg/g, kandungan  askorbat  daun  tua  lebih tinggi dari daun muda (Nasution et a l., 2017).
Askorbat  mengandung  sistem konjugasi dan menampilkan pita serapan di daerah UV. Metode tersebut dilakukan dengan spektrofotometer UV- Vis  dengan  mengukur  absorbansinya (Pradana, 2017).
Uraian tersebut mengajak peneliti menganalisis kadar askorbat pada daun Kari  muda  dan  tua,  karena  askorbat menjadi  alternatif  pemenuhan  akan vitamin  C  keseharian  dari  masing- masing individu.

## 2. METODE PENELITIAN
2.1 Alat dan Bahan
Alat  meliputi  spatel,  timbangan labu  ukur,  corong,  beaker  glass,  pipet tetes,  kertas  saring,  batang  pengaduk, pipet  volume,  bola  hisap,  botol semprot, cawan porselin, rotary evaporator , kuvet
dan
alat spektrofotometri UV-Vis. Bahan
meliputi  ekstrak  daun  Kari,  alkohol 70%, asam askorbat dan aquabidest .

## 2.2 Pembuatan Simplisia
Daun  Kari  muda  dan  tua  dicuci hingga  bersih,  lalu  dikeringkan  dan dihaluskan  dan  disimpan  dalam  botol untuk  digunakan  lebih  lanjut (Wati  et al. , 2022).

## 2.3 Pembuatan Ekstrak
Maserasi daun Kari muda dan tua dengan  etanol  70%  (1:10;  b/v). Serbuk simplisia 100 g ditambah etanol 70%  hingga  terendam  seluruhnya. Daun  direndam  3  x  24  jam,  ekstrak cair  di- rotary  evaporation hingga menjadi  ekstrak  kental  (Sari et  al ., 2021).
2.4 Pembuatan Larutan Baku

## Induk dan Seri Askorbat
Askorbat  ditimbang  10,0  mg dilarutkan  dalam  labu  ukur  dengan aquabidest hingga  tanda  batas  100,0 ml.  Larutan  seri  dibuat  dari  5,0;  10,0; 15,0;  20,0;  dan  25,0  ml  larutan  induk dengan  diencerkan  hingga  50,0  ml, maka kadar menjadi 10,0; 20,0; 30,0; 40,0;  dan  50,0  ppm  (Suprianto et  al ., 2019).

## 2.5 Penentuan  Panjang  Gelombang Maksimum
Sekitar  10,0  ml  askorbat  100,0 ppm  diencerkan  dalam  labu  ukur dengan aquabidest sampai tanda batas 50,0  ml  dan  dihomogenkan,  diukur resapan  pada  rentang  200-400  nm dengan  blanko aquabidest (Faisal et al ., 2022).
2.6 Pembuatan Kurva Kalibrasi
Larutan baku seri yang dibuat di- scan pada alat spektrofotometri UU-Vis dengan  blanko aquadest ,  kemudian diplot  absorbansi  dengan  konsentrasi sehingga  diperoleh  persamaan  regresi y=bx + a (Sulhan, 2019).

## 2.7 Penentuan Presisi
Penentuan
presisi metode
dilakukan  dengan  pengukuran  replikasi enam kali yang dibuat dari pengenceran  larutan  induk  100  ppm, kemudian dapat dihitung rerata, stadar
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 6 No.2 Edisi November 2023 - April 2024 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================== Received: 27 November 2023 :: Accepted: 22 April 2024 :: Published: 30 April 2024
deviasi dan persen RSD-nya (Suprianto et al ., 2019).

## 2.8 Penentuan Akurasi
Akurasi dilakukan dengan metode penambahan  standar,  dilakukan  untuk menguji persen perolehan kembali dari 80%,  100%  dan  120%  sebagi  larutan dengan  replikasi  3  kali,  serta  dihitung persen recovery (Suprianto et  al ., 2019).
2.9 Penentuan
Kadar Askorbat

## Sampel
Ekstrak  daun  Kari  muda  dan  tua diambil  0,03  g,  dilarutkan    dalam aquadest sampai  100  ml  (Sulhan, 2019).  Kandungan  askorbat  dilakukan dengan spektrofotometri UV-Vis pada  maksimum,
kemudian
absorbansi disubstitusikan pada persamaan regresi y  =  bx + a  dan  x  disubstitusikan  ke dalam persamaan berikut (Dewi,
2018):
Kadar Askorbat =
Dimana: x = kadar (ppm) v = volume sampel (ml) w = massa sampel (g)
3. HASIL
3.1 Ekstrak Daun Kari Daun Kari muda dan tua sebanyak 200,0 g direndam dengan 2,0 liter etanol, dimaserasi 3 hari, diuapkan dengan rotary  evaporator dan  ekstrak kental  daun  Kari  muda  dan  tua diperoleh masing-masing 9 g dan 12,16 g.

## 3.2 Panjang Gelombang Maksimum
Panjang  gelombang  maksimum askorbat  diperoleh  pada  rentang  200- 400  nm  dengan  kadar  20,0  ppm  dan absorbansi  0,3424  sebesar  263,5  nm (Gambar 1).
.
Gambar 1. Spektrum Maksimum
Askorbat

## 3.3 Kurva Kalibrasi
Hasil
pengukuran absorbansi standar  askorbat  pada  10,0;  20,0; 30,0;  40,0;  dan  50,0  ppm  pada  263,5 nm  dalam  rangka  menyusun  kurva kalibrasi  (Tabel  1).  Persamaan  yang diperoleh mempunyai koefisien korelasi 0,9985 (Gambar 2).
3.4 Presisi Metode
Presisi dilakukan  dengan  replikasi sebanyak  6  kali  pada  kadar  100  ppm. Hasil  ditunjukkan  dengan  persen  RSD (Tabel 2).
Tabel 1. Data Absorbansi Standar Askorbat No.  Kadar (ppm) Abs 1 10 0,1599 2 20 0,3049 3 30 0,4975 4 40 0,6704 5 50 0,8305
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 6 No.2 Edisi November 2023 - April 2024 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================== Received: 27 November 2023 :: Accepted: 22 April 2024 :: Published: 30 April 2024
Gambar 2. Kurva Kalibrasi Standar
Askorbat
Tabel 2. Presisi Metode Analisis
No.  Absorbansi (x)  (x - x ̅ ) (x - x ̅ ) 2 Standar Deviasi  Persen RSD 1. 0,4573 0,0011 0,00000121
0,0016 0,35
2. 0,4580 0,0018 0,00000324 3. 0,4577 0,0015 0,00000225 4. 0,4560 -0,0002 0,00000004 5. 0,4544 -0,0018 0,00000324 6. 0,4542 -0,002 0,000004 ∑x = 2,7376 ∑= 0,00001308 x ̅ = 0,4562
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 6 No.2 Edisi November 2023 - April 2024 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================== Received: 27 November 2023 :: Accepted: 22 April 2024 :: Published: 30 April 2024

## 3.5 Akurasi Metode
Penetapan perolehan
kembali sampel  dilakukan  dengan  menambah laturan  standar  askorbat  ke  dalam sampel.  Serapan  hasil  pengukuran diolah dengan persamaan y = 0,0171x - 0,0194  sehingga  diperoleh  kadar  dan dihitung persen recovery (Tabel 3).
Tabel 3. Persen Recovery Metode Analisis
No  Kadar (%) Abs  Rerata Recovery (%) 1 80 0,8416 0,8415 105,4 0,8414 0,8415 2 100 0,8606 0,8605 110,3 0,8604 0,8605 3 120 0,8668 0,8668 112,1 0,8669 0,8667

## 3.6 Kandungan Askorbat Sampel
Kandungan  askorbat  daun  Kari ditentukan dengan spektrofotometri UV- Vis pada 263,5 nm (Tabel 4).
Tabel 4. Kandungan Askorbat Daun
Kari No Ekstrak Daun Abs  Rerata Kadar (mg/g) 1 Muda 0,6941 0,6944  69,97 0,6945 0,6946 2 Tua 0,4436 0,4435  45,58 0,4411 0,4458

## 4. PEMBAHASAN
4.1 Ekstrak Daun Kari Simplisia  daun  Kari  muda  dan  tua sebanyak  200  g  direndam  etanol  70  % sebanyak  2  liter,  didiamkan  3  hari dalam  bejana  maserasi,  lalu  di- rotary evaporation. Ektrak  kental  daun  muda dan  tua  masing-masing  sebanyak  9  g dan  12,16  g.  Hal  ini  memberikan informasi  daun  muda  lebih  sedikit ekstrak  yang  diperoleh  daripada  daun tua,  karena  daun  tua  lebih  kompleks senyawa  yang  tersimpan  dan  tertarik oleh pelarut  (Mustanir et al ., 2019).
4.2 Panjang Gelombang Maksimum Panjang  gelombang  maksimum dipakai  untuk  analisis  askorbat  sampel. Absorbansi  larutan  askorbat  20,0  ppm diukur  pada  rentang  200-400  ppm. Absorbansi 0,3424 diperoleh pada 263,5 nm.  Panjang  gelombang  maksimum yang  diperoleh  tidak  berbeda  dengan peneliti sebelumnya (Faisal et al ., 2022;
Nasution et al ., 2017),  karena askorbat mempunyai  gugus  kromofor.  Hal  ini memberikan  informasi  bahwa  analisis sudah akurat.

## 4.3 Kurva Kalibrasi
Kurva kalibrasi merupakan hubungan  kadar  dengan  absorbansi. Kadar  makin  besar  maka  absorbansi makin  besar.  Penentuan  kurva  kalibrasi dilakukan  dengan  mengukur  serapan laturan  baku  seri  10,0;  20,0;  30,0; 40,0;  dan  50,0  ppm  pada  263,5  nm. Kurva diperoleh hubungan linear dengan koefisien  korelasi  0,9985.  Koefisien korelasi ≥  0,97  menunjukkan  ada hubungan sangat kuat (Suprianto et al .,
2019).

## 4.4 Presisi Metode
Uji  presisi  dilakukan  dengan replikasi  enam  kali  pada  konsentrasi 100 ppm dan absorbansi disubstitusikan pada persamaan y = 0,017x – 0,0193, r =  0,9985.  Hasil  menunjukkan  persen SD  tidak  lebih  dari  5%.  Hal  ini memberikan  informasi  bahwa  metode analisis  penetapan  askorbat  sangat presisi (Suprianto et al ., 2019).

## 4.5 Akurasi Metode
Akurasi  menyatakan  kedekatan yang  terukur  dengan  nilai  aktual dinyatakan  dalam  persen recovery . Larutan standar askorbat yang ditambahkan sebanyak 0,4; 0,5 dan 0,6 ml pada pada larutan sampel dan diukur absorbansi  pada  263,5  nm  sehingga terjadi  peningkatan  absorbansi.  Nilai absorbansi  tersebut  dimasukkan  ke dalam persamaan y = 0,0171x - 0,0194 kemudian  dihitung  persen recovery , didapatkan hasil 105,4 %, 110,3 % dan 112,1  %,  berada  pada  kisaran  standar, menunjukkan bahwa metode penetapan askorbat cukup akurat (Suprianto et al ., 2019).
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 6 No.2 Edisi November 2023 - April 2024 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================== Received: 27 November 2023 :: Accepted: 22 April 2024 :: Published: 30 April 2024

## 4.6 Kadar Vitamin C Sampel
Kandungan  askorbat  daun  Kari muda dan tua dapat ditentukan dengan cara spektrofotometri UV-Vis.
Kandungan  askorbat  sampel  yang diperoleh pada daun Kari muda dan tua berturut-turut  sebesar  67,97  dan  45,58 mg/g.  Daun  Kari  muda  memiliki askorbat lebih tinggi daripada daun kari tua.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa kandungan askorbat daun Kari tua telah mengalami  oksidasi  sehingga  askorbat daun  Kari  muda  lebih  banyak  daripada yang tua (Basir, 2018).
5. KESIMPULAN
Kandungan  askorbat  daun  Kari muda dan tua dapat ditentukan dengan spektrofotometri  UV-Vis.  Kandungan askorbat  sampel  yang  diperoleh  pada daun  Kari  muda  dan  tua  berturut-turut sebesar  67,97  dan  45,58  mg/g.  Daun Kari muda memiliki askorbat lebih tinggi daripada daun kari tua.

## DAFTAR PUSTAKA
Basir,  H.  (2018).  Penetapan  Kadar Vitamin  C  pada  Daun  Salam (Syzygium polyanthum) secara Iodometri. Jurnal Kesehatan Yamasi Makassar , 2 (1).
Dewi,  A.  P.  (2018).  Penetapan  Kadar Vitamin  C  dengan  Spektrofotometri UV-Vis  pada  Berbagai  Variasi  Buah Tomat. Journal  Of  Pharmacy  and Science , 2 (1), 9 – 13.
Faisal,  H.,  Suprianto,  S.,  Pitri,  N.  A., Handayani,  S.,  &  Purnomo,  D.  S. (2022).  Analisa  Kadar  Vitamin  C dan Evaluasi Sediaan Tablet Effervescent Campuran Ekstrak
Etanol  Biji  Jambu  Biji  merah  Dan Biji  Jambu  Biji  Putih  (Psidium guajava L.). Jurnal Indah Sains dan Klinis , 3 (1), 1 – 7.
Gahlawat,  D.  K.,  Jakhar,  S.,  &  Dahiya, P.  (2014).  Murraya  koenigii  (L.)
Spreng: an Ethnobotanical, Phytochemical  and  Pharmacological Review. Journal  of  Pharmacognosy and Phytochemistry , 3 (3), 109 – 119. Hasanah,  U.  (2018).  Penentuan  Kadar Vitamin  C  pada  Mangga  Kweni dengan Menggunakan Metode
Iodometri. Jurnal  Keluarga  Sehat Sejahteraejahtera , 16 (1), 90 – 96.
Mustanir,
M., Al-Qarana, T. R., Gusvianna,  H.,  &  Saidi,  N.  (2019). Analisa  Potensi  Ekstrak  Daun  Kari (Murraya  koenigii  L.  Spreng). Talenta  Conference  Series:  Science and Technology , 2 (1), 1 – 8.
Nasution, Z., Nurbaya, S., Supartiningsih,  S.,  &  Sitompul,  T. (2017). Penetapan Kadar Vitamin C pada  Daun  Jelatang  (Urtica  dioica L.) dengan Menggunakan Spektrofotometri Uultraviolet. Jurnal Farmanesia , 4 (2), 99 – 104. Pradana,  W.  B.  (2017). Penetapan Kadar  Vitamin  C  pada  Daun  Bayam Merah  (Amaranthus  gangecticus  L.) dan Daun Bayam Besar (Amaranthus  hybridus  L.)  Secara Spektrofotometri  Uv-Vis  dengan Pereaksi 2,6- Diklorofenol Indofenol . Universitas Setia Budi.
Sari, W. Y., Yuliastuti, D., & Hidayati, I. G.  (2021).  Uji  Fitokimia  dan Aktivitas Antioksidan Fraksi Etanolik serta  Krim  Kulit  Jeruk  Nipis  (Citrus aurantiifolia  (Christm.)  Swingle) dengan Metode DPPH. Jurnal Farmasi Indonesia , 18 (2), 351.
Sukma, F. F. (2018). Skrining Fitokimia Ekstrak  Daun  Temurui  (Murraya koenigii  (L.)  Spreng)  Kota  Langsa, Aceh. Jurnal Jeumpa , 5 (1), 34 – 39.
Sulhan,  M.  H.  (2019).  Analisis  Kadar
Vitamin  C  Pada  Daun  Katuk (Sauropus Androgynus) Segar, Direbus dan Dikukus dengan Metode  Spektrofotometri  UV-Vis. Jurnal  Medika  Cendikia , 6 (01),  55 – 63.
Suprianto, Hafiz, I., Faisal, H., & Harefa,
H.  M.  (2019).  Validasi  Metode Penentuan Tablet Allopurinol Menggunakan Spektrofotometri
Ultraviolet  dalam  Larutan  Asam. Jurnal  Kimia  Sains  dan  Aplikasi , 22 (2), 29 – 37.
Wati, S., Irwanto, R., & Cholilulah, A. B.
(2022).  Antibacterial  Effectiveness Test of Kecombrang Leaves
(Etlingera  Elatior)  Ethanol  Extract on the Growth of Propionibacterium Acnes. Jurnal  Farmasimed , 5 (1), 107 – 113.
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 6 No.2 Edisi November 2023 - April 2024 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================== Received: 27 November 2023 :: Accepted: 22 April 2024 :: Published: 30 April 2024
Widiastuti,  H.  (2015).  Standarisasi
Vitamin  C  pada  Buah  Bengkuang (Pachyrhizus erosus) secara Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal
Fitofarmaka Indonesia , 2 (1).