## Jurnal Sains dan Teknologi
Volume 11 Number 1, Tahun 2022, pp. 192-203 P-ISSN: 2303-3142 E-ISSN: 2548-8570 Open Access: https://dx.doi.org/10.23887/jst-undiksha.v11i1

## A R T I C L E   I N F O
Article history: Received February 02, 2022 Revised Fberuary 09, 2022 Accepted March 04, 2022 Available online April 25, 2022
Kata Kunci: Biofiltrasi, Tanaman Air, Panjang Akar, Penanganan Biologi, Reduksi Polutan
Keywords: Aquatic Plants, Biology Treatment, Biofiltration, Pollutant Reduction, Root Length
This is an open access article under the CC BY-SA license. Copyright © 2022  by Author. Published by Universitas Pendidikan Ganesha.
Kajian  Perbaikan  Kualitas  Air  Limbah  Pengolahan  Kopi Menggunakan Metode Fitoremediasi dengan Tanaman Eceng Gondok ( Eichhornia crassipes )
Elida  Novita 1* ,  Sri  Wahyuningsih 2 ,  Mohammad  Rizki  Safrizal 3 ,  Amelia  Ika Puspitasari 4 , Hendra Andiananta Pradana 5
1,2,3,4,5 Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia

## A B S T R A K
Air  limbah  pengolahan  kopi  berpotensi  mencemari  lingkungan.  Eceng  gondok merupakan  biofilter  yang  dapat  mereduksi  polutan  pada  air  limbah.  Tujuan penelitian  adalah  menganalisis  variasi  panjang  eceng  gondok  terhadap kemampuan  reduksi  polutan  pada  air  limbah  pengolahan  kopi  menggunakan metode  fitoremediasi  dengan  penambahan  aerasi.  Terdapat  4  perlakuan fitoremediasi pada pengolahan air limbah menggunakan tanaman eceng gondok yaitu  panjang  akar  30  cm  tanpa  aerasi  dan  panjang  akar  (10,  20,  dan  30  cm) dengan  aerasi.  Evaluasi  reduksi  polutan  pada  air  limbah  pengolahan  kopi diidentifikasi  menggunakan  analisis  efisiensi.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  fitoremediasi  menggunakan  eceng  gondok  dengan  aerasi  (panjang  akar 30  cm)  memiliki  nilai  efisiensi  lebih  tinggi  dari  pada  tanpa  aerasi  pada pengolahan  air  limbah  pengolahan  kopi.  Persentase  nilai  efisiensi  penurunan polutan air limbah pengolahan kopi pada perlakukan panjang akar eceng gondok 30 cm dengan penambahan aerasi yang diindikasikan oleh parameter kekeruhan, BOD,  COD,  NH 3 -N,  dan  PO 4 -P  yaitu  sebesar  89,19%;  75,80%;  75,69%;  76,73%; dan 64,99%.

## A B S T R A C T
Coffee  processing  wastewater  has  the  potential  to  pollute  the  environment.  Water  hyacinth  is  a  biofilter  that  able  to reduce pollutants in wastewater. The purpose of this study was to analyze variations in the length of water hyacinth on the ability to reduce pollutants in coffee processing wastewater using the phytoremediation method within the addition of aeration. There were 4 phytoremediation treatments in wastewater treatment using water hyacinth plants, namely root  length  of  30  cm  without  aeration  and  root  length  (10,  20,  and  30  cm)  within  aeration.  Pollutant  reduction evaluation  in  coffee  processing  wastewater  was  identified  using  efficiency  analysis.  The  results  showed  that phytoremediation using water hyacinth within aeration (root length 30 cm) has a higher efficiency value than without aeration  in  coffee  processing  wastewater.  The  percentage  of  the  efficiency  value  of  reducing  coffee  processing wastewater  pollutants  by  treating  water  hyacinth  root  length  of  30  cm  within  the  aeration  addition  indicated  by  the parameters of turbidity, BOD, COD, NH3-N, and PO4-P, which is 89.19%; 75.80%; 75.69%; 76.73%; and 64.99%.

## 1. PENDAHULUAN
Olah  basah  merupakan  salah  satu  metode  pengolahan  buah  kopi  di  Indonesia  yang  akan menghasilkan  mutu  kopi  yang  dapat  dikontrol  dan  memiliki  cita  rasa  yang  khas.  Kopi  merupakan  jenis tanaman  perkebunan  yang  telah  lama  dibudidayakan  dan  memiliki  nilai  ekomonis  tinggi  jika  mampu mengolahnya dengan baik. Beberapa jenis kopi yang biasanya banyakd budidayakan oleh masyarakat yaitu kopi  arabika  (Coffea  arabika)  dan  robusta  (Coffea  canephora).  Selain  itu  beberapa  jenis  lainnya  seperti Coffea Liberika dan Coffea congensis yang merupakan perkembangan dari jenis robusta. Pengolahan buah kopi secara basah diestimasikan akan membutuhkan air sejumlah 7-30 m 3 per ton buah kopi dan terutama banyak dilakukan untuk kopi Arabika (Genanaw et al., 2021; Elida Novita et al., 2018) . Meskipun demikian pengolahan  kopi  secara  basah  juga  telah  diaplikasikan  di  beberapa  sentra  pengolahan  kopi  Robusta  di Kabupaten  Jember (Hariyati,  2014). Pengolahan  tersebut  menghasilkan  air  limbah  yang  berpotensi mencemari  lingkungan.  Secara  fisik,  air  limbah  tersebut  berwarna  kecokelatan  sehingga  dapat meningkatkan  nilai  kekeruhan  pada  air  jika  dialirkan  langsung  ke  badan  air (Campos  et  al.,  2021;  Elida Novita et al., 2018) . Rentang nilai kekeruhan pada air limbah pengolahan kopi adalah 395-810 NTU (Fereja et al., 2020; E. Novita, Salim, et al., 2021) . Disisi lain, air limbah pengolahan kopi juga mengandung bahan organik yang relatif tinggi dan memiliki pH rendah (4.0 – 5.5) (Bisekwa et al., 2020; E. Novita et al., 2020) .
Bahan  organik  pada  air  limbah  pengolahan  kopi  ditunjukkan  oleh  tingginya  nilai Biochemical  Oxygen Demand (BOD) dan Chemical Oxygen Demand (COD) yang dapat mencapai 2506 mg/L dan 3344,44 mg/L (E. Novita et al., 2020; Elida Novita et al., 2018) . Air limbah yang mengandung polutan organik tinggi dan pH rendah ini umumnya dibuang begitu saja ke badan air di sekitar sentra pengolahan kopi sehingga dapat mengancam  kehidupan  biota  tanah  maupun  air  jika  dialirkan  langsung  tanpa  dilakukan  penanganan terlebih  dahulu.  Fitoremediasi  merupakan  salah  satu  teknologi  pengolahan  air  limbah  yang  ramah lingkungan,  murah,  dan  mudah  untuk  diaplikasikan  di  sentra  pengolahan  kopi  rakyat  dengan memanfaatkan tanaman air seperti eceng gondok, lembang, dan melati air (Afiat et al., 2016; Imron et al., 2019) . Air  limbah  pengolahan  kopi  memiliki  sifat biodegradable sehingga  pengolahan  dengan  metode biologi seperti fitoremediasi menjadi salah  satu  pilihan yang tepat (Manasika, 2015; Rattan et al., 2015). Pengolahan  air  limbah  pengolahan  kopi  menggunakan  metode  fitoremediasi batch dapat  menurunkan paparan  BOD  dan  COD  lebih  dari  50% (Manasika,  2015). Untuk  meningkatkan  efektifitas  penanganan fitoremediasi  perlu  ditambahkan  aerasi.    Penambahan  aerasi  pada  penanganan  fitoremediasi  air  limbah peternakan  dan  domestik  yang  menggunakan  tanaman  lembang  dan  eceng  gondok  terbukti  lebih  cepat menurunkan paparan organik dan total padatan tersuspensi sebesar 99% (Denisi et al., 2021; Valipour et al., 2015) . Secara umum, fungsi penambahan aerasi pada penanganan ini ialah menjaga kandungan oksigen terlarut  sehingga  dapat  mendukung  reaksi  oksidasi  dan  aktivitas  perombakan  bahan  organik  pada penanganan fitoremediasi (Setiyono & Gustaman, 2017).
Eceng  gondok  merupakan  salah  satu  tanaman  yang  memiliki  daya  serap  polutan  yang  baik  dan dapat dimanfaatkan sebagai biofilter alami (Enyew et al., 2020; Priya & Selva, 2014; Songca et al., 2013). Morfologi dan fase generatif tanaman eceng gondok memiliki peran penting dalam reduksi polutan pada air limbah.  Panjang akar  tanaman eceng  gondok  mempengaruhi  potensi  eceng gondok  dalam  mendegradasi kandungan BOD, COD, dan bahan organik lainnya. Hasil kajian yang sudah dilakukan menunjukkan bahwa panjang  akar  17-30  cm  memiliki  fungsi  yang  relatif  baik  sebagai  biofilter  pada  perbaikan  kualitas  air limbah (Dewi, 2012; Enyew et al., 2020; Manasika, 2015; Priya & Selva, 2014; Songca et al., 2013) . Secara hipotesis,  semakin  panjang  akar  eceng  gondok  menunjukkan  kemampuan  yang  lebih  baik  dalam menurunkan  polutan.  Karena  pertumbuhan  eceng  gondok  yang  baik  dapat  dilihat  dari  kemampuan akarnya  menyerap  polutan  air.  Berdasarkan  hipotesis  tersebut,  maka  tujuan  penelitian  ini  adalah menganalisis  variasi  panjang  eceng  gondok  terhadap  kemampuan  reduksi  polutan  pada  air  limbah pengolahan kopi menggunakan metode fitoremediasi dengan penambahan aerasi.

## 2. METODE
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  melakukan  percobaan  pengolahan  air  limbah  pengolahan  kopi menggunakan  metode  fitoremediasi  dengan  tanaman  eceng  gondok.  Kemudian  deskriptif  kuantitatif merupakan  pendekatan  penelitian  yang  digunakan  untuk  menggambarkan  dampak  fitoremediasi menggunakan  eceng  gondok  dengan  penambahan  aerasi  terhadap  perbaikan  kualitas  air  limbah pengolahan  kopi.  Lokasi  penelitian  berada  di  Labarotariom  Kualitas  Air-Teknik  Pengendalian  dan Konservasi  Lingkungan  Jurusan  Teknik  Pertanian,  Fakultas  Teknologi  Pertanian  Universitas  Jember, Kabupaten Jember. Analisis sampel juga dilakukan di Laboratorium Rekayasa Lingkungan, Jurusan Teknik Lingkungan Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya.
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  terdiri  atas  aquarium  kaca  yang  difungsikan  sebagai reaktor fitoremediasi dengan dimensi 40 cm x 15 cm x 25 cm ( Gambar 1 ), meja, botol sampel, timbangan digital, erlenmeyer 250 mL, gelas ukur 5 dan 10 mL, pipet tetes, kuvet tube , buret 50 mL, oven, penggaris 50 cm, inkubator suhu, botol winkler 125 mL dan 250 mL, labu takar 1000 dan 2000 mL, pH meter HI 223, spektrofometer  HI  83099,  turbidimeter  TN-100,  reaktor  COD  HI  839800,  aerator  vosso  SN-1  sebagai penyalur oksigen dari atmosfer, dan kolam aklimatisasi. Adapun bahan yang digunakan pada penelitian ini terdiri  atas  air  limbah  pengolahan  kopi  dari  perkebunan  rakyat  di  Wilayah  Kabupaten  Jember,  eceng gondok, air suling bebas ion ( aquadest ), reagen COD high range (HR), alkali iodide azida, natrium tiosulfat 0,025 N, mangan sulfat 40%, asam sulfat 20 N, indikator amilum 5%, reagen N, dan natrium hidroksida 1 N.
Eceng  gondok  diperoleh  dari  wilayah  rawa  yang  terletak  di  Kabupaten  Jember.  Eceng  gondok yang dipilih memiliki panjang akar dengan rentang 10-30 cm dan dalam masa vegetatif (belum berbunga) (Dewi, 2012; Manasika, 2015) . Sebelum eceng gondok difungsikan sebagai biofilter dilakukan aklimatisasi dahulu.  Tujuan  aklimatisasi  ialah  penyesuaian  kondisi  eceng  gondok  agar  memiliki  kemampuan  daya serap  polutan  yang  baik.  Aklimatisasi  dilakukan  dengan  cara  meletakkan  eceng  gondok  pada  kolam aklimatisasi selama kurang lebih 7-14 hari sebelum digunakan sebagai biofilter. Kolam aklimatisasi berisi air  yang  berasal  dari  tampungan  air  hujan  dan  dibiarkan  terpapar  oleh  sinar  matahari  secara  langsung (Elizabeth et al., 2020; Hasibuan et al., 2020) .  Air limbah pengolahan kopi berupa campuran air sisa dari
proses  pengupasan  buah  kopi  merah  dan  pencucian  buah.  Air  limbah  tersebut  diperoleh  dari  usaha pengolahan  kopi  di  Wilayah  Kabupaten  Jember.  Sebelum  air  limbah  pengolahan  kopi  diletakkan  pada aquarium  kaca  dilakukan  pengukuran  karakteristik  awalnya.  Tujuan  pengukuran  ini  adalah mengidentifikasi kondisi awal air limbah sebelum dilakukan pengolahan secara biologi guna mengetahui efisiensi metode pengolahan (Elystia et al., 2021).
(A) Dimensi Aquarium
(B) Skema Penanganan Air Limbah
Gambar 1. Konstruksi Reaktor dan Skema Metode Fitoremidiasi dengan Aerasi
Percobaan  penelitian  menggunakan  beberapa  perlakuan.  Terdapat  5  (lima)  perlakuan fitoremediasi pada penelitian ini yaitu reaktor eceng gondok tanpa aerasi menggunakan panjang akar 30  cm  dan  reaktor  eceng  gondok  dengan  aerasi  yang  memiliki  panjang  akar  10,  20,  dan  30  cm. Kemudian,  terdapat  perlakuan  kontrol  berupa  air limbah  pengolahan  kopi  yang dibiarkan  begitu  saja dan  tanpa  perlakuan  pada aquarium  kaca.  Adapun  rincian  perlakuan  dapat  dilihat  pada Tabel  1. Pada masing-masing aquarium memiliki densitas yang sama. Desitas tersebut ialah 30 gram/L. Hal tersebut berarti  terdapat  biomassa  eceng  gondok  seberat  300  gram  dan  10  L  air  limbah  pengolahan  kopi. Densitas  tersebut  merujuk  pada  hasil  penelitian Manasika  (2015), densitas  eceng  gondok  yang dirokemdasikan  untuk  penanganan  air  limbah  pengolahan  kopi  adalah  300  gram  per  10  L  air  limbah. Kemudian  waktu  tinggal    eceng  gondok  pada aquarium selama  14 hari.  Waktu  tinggal  tersebut  merujuk pada kajian Novita dkk (2021), eceng gondok masih bertahan selama 14 hari pada pengolahan air limbah laboratorium dan mulai daun eceng gondok mulai menguning setelah hari ke-14. Kemudian kajian lainnya melaporkan bahwa eceng gondok dapat tumbuh dan menyerap bahan organik dan logam berat  pada air limbah dengan rentang waktu 7-15 hari (Ali et al., 2020; Safauldeen et al., 2019; Saha et al., 2017) . Selama 14 hari proses fitoremediasi dilakukan pengumpulan data berupa pengamatan harian  pada parameter pH menggunakan pH meter portable dan kekeruhan menggunakan turbiditimeter.
Tabel 1. Perlakuan pada Penelitian
Perlakuan (Kode) Ulangan (Kode) 1 2 3 Kontrol (K) K1 K2 K3 Panjang  Akar  30  cm- Tanpa Aerasi (P30) P301 P302 P303 Panjang  Akar  10  cm- dengan Aerasi (PA10) PA101 PA102 PA103 Panjang  Akar  20  cm- dengan Aerasi (PA20) PA201 PA202 PA203 Panjang  Akar  30  cm- dengan Aerasi (PA30) PA301 PA302 PA303 Tabel 2. Metode Pengumpulan dan Analisis Parameter Kualitas Air Limbah
Parameter Metode Analisis-Alat Ukur Rujukan Waktu Pengambilan atau Pengumpulan Data pH Elektrometri-pHmeter SNI  06-6989.11- 2004 Selama 14 hari (Data Harian)
Parameter Metode Analisis-Alat Ukur Rujukan Waktu Pengambilan atau Pengumpulan Data Kekeruhan Spektrofometrik- turbidimeter QI/LKA/11 Selama  14  hari  (Data Harian) dan Data Hari ke 1 dan ke 14 Biochemical Oxygen Demand (BOD) Titrimetri-Metode Winkler Standard Method : APHA 5210 B-1998 Data Awal dan Akhir (Data Hari ke 1 dan ke 14) Chemical Oxygen Demand (COD)  Spektrofometrik- Spektrofotometer QI/LKA/19 Amonia (NH 3 -N) Spektrofometrik- Spektrofotometer SNI  06-6989.30- 2005 Fosfat (PO 4 -P) Spektrofometrik- Spektrofotometer SNI  06-6989.30- 2005
Perbaikan  kualitas  air  limbah  menggunakan  metode  fotoremediasi  diindikasikan  oleh parameter  pH,  kekeruhan, Biochemical  Oxygen  Demand (BOD), Chemical  Oxygen  Demand (COD),  amonia (NH 3 -N),  dan  fosfat  (PO 4 -P).  Rincian  metode  pengukuran  parameter  tersebut  dapat  dlihat  pada Tabel  2. Pengukuran  parameter  harian  atau  pengukuran  parameter  setiap  hari  selama  14  hari  yaitu  pH  dan kekeruhan. Adapun parameter yang hanya diukur pada awal dan akhir penanganan yaitu kekeruhan, BOD, COD,  amonia,  dan  fosfat.  Pengukuran  tersebut  bertujuan  untuk  menghitung  efisiensi  fitoremediasi  air limbah  pengolahan  kopi  menggunakan  eceng  gondok.  Kemudian  hasil  pengukuran  akan  dibandingkan dengan  Baku  Mutu  Air  Limbah  Pengolahan  Kopi.  Analisis  data  dilakukan  dengan  pendekatan  deskripif kuantitatif. Pendekatan tersebut akan menggabarkan pengaruh 5 perlakuan terhadap penurunan polutan pada air limbah pengolahan kopi. Penurunan polutan tersebut diidenfikasi dengan persentase nilai efisiensi penurunan bahan pencemar pada air limbah pengolahan kopi. Kemudian persamaan yang digunakan untuk mengevaluasi  persentase  konsentrasi  bahan  pencemar  dapat  dilihat  pada  persamaan  1 (Dewi,  2012;  E. Novita, Wahyuningsih, et al., 2021) .
(1)
Keterangan:
EP =  Efisiensi penurunan (%) NKa =  Nilai konsentrasi awal (mg/L)
NKk =  Nilai konsentrasi akhir (mg/L)
Setelah  dilakukan  perhitungan  efisiensi  penurunan  konsentrasi  bahan  pencemar,  dilanjutkan dengan  perbandingan  perlakuan  menggunakan  uji  statistika  menggunakan software SPSS  16.0. Perbandingan  perlakuan  ditunjukkan  untuk  mendukung  pembahasan  lebih  lanjut  dalam  pemilihan alternatif  perlakuan.    Uji  statistika  yang  dipakai  adalah General  Linier  Model  Repeated  Measures atau General  Linier  Model (GLM).  GLM  biasanya  terdiri  dari  tiga  komponen  yaitu  komponen  random, komponen sistematik, dan fungsi penghubung yang menghubungkan dua komponen untuk menghasilkan predikator linear (Damanik-Ambarita dkk, 2016: Araromi dkk, 2018). Pengambilan alternatif terbaik pada perlakuan  variasi  panjang  akar  dan  pengaruh  aerasi  berdasarkan overall nilai  persentase  kekeruhan, Biochemical Oxygen Demand (BOD), Chemical Oxygen Demand (COD), amonia (NH 3 -N), dan fosfat (PO 4 -P).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Air limbah pengolahan kopi dapat mencemari lingkungan apabila kandungan parameter kualitas air  yang  ada  pada  limbah  belum  memenui  baku  mutu  yang  telah  ditetapkan  oleh  pemerintah.  Kondisi tersebut dapat dilihat pada Tabel 3 . Beberapa parameter yang belum baku mutu air limbah berdasarkan Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2014 yaitu BOD, COD, dan pH. Parameter pH mengindikasikan sifat kimia air limbah pengolahan kopi asam atau basa.
Tabel 3. Karakterisasi Awal Air Limbah Pengolahan Kopi
Parameter Nilai Hasil Pengukuran Nilai Baku Mutu * Satuan Biochemical Oxygen Demand (BOD) 1521 90 mg/L Chemical Oxygen Demand (COD) 2418 200 mg/L Kekeruhan 395,2 - NTU pH 4,8 6-9 - Amonia (NH 3 -N) 173,3 - mg/L Fosfat (PO 4 -P) 33,7 - mg/L
Merujuk pada Gambar  2 ,  proses fitoremediasi dengan  menggunakan eceng gondok dan aerator mampu menurunkan nilai kekeruhan air limbah pengolahan kopi dengan nilai efisiensi penurunan lebih dari 85 % untuk semua perlakuan. Kemudian secara spesifik, persentase efisiensi penurunan parameter kekeruhan  pada  perlakuan  PA10,  PA20,  PA30,  P30,  dan  K  secara  berurutan  yaitu  sebesar  92,40%; 87,60%;  89,20%;  85,64%;  dan  88,4%.  Tingginya  nilai  rata-rata  persentase  penurunan  pada  perlakuan panjang  akar  10  cm  atau  perlakuan  PA10  dikarenakan  akar  yang  lebih  pendek  membuat  aerator  pada akuarium  berjalan  secara  terus  menerus  tanpa  terhalang  oleh  akar  eceng  gondok.  Kemudian  pada perlakuan panjang akar 20 cm dan 30 cm sering tersumbat oleh akar eceng gondok yang masuk ke dalam aerator dan ketika aerator sudah berfungsi terjadi guncangan yang membuat endapan di dasar akuarium naik  ke  atas  sehingga  terjadi  kenaikan  kekeruhan.  Hal  tersebut  mampu  mempengaruhi  nilai  rata-rata persentase penurunan kekeruhan yang mengakibatkan perlakuan  PA10 lebih tinggi dibandingkan PA20, PA30, dan P30.
Pada  perlakuan  kontrol  penurunan  nilai  kekeruhan  terjadi  akibat  penguraian  senyawa  organik maupun  anorganik  yang  dilakukan  oleh  mikroorganisme  yang  ada  pada  limbah.  Ketidakstabilan  nilai kekeruhan  pada  perlakuan  kontrol  disebabkan  oleh  jumlah  volume  air  yang  semakin  berkurang  dan aerasi masih terus berjalan membuat endapan yang ada di dasar akuarium naik ke atas. Pada hari ke 7 dan ke 8 pada pengulangan ke 1, ada perbaikan aerator agar limbah yang teradapat pada akuarium tidak semakin  berkurang  akibat  percikan  yang  ditimbulkan.  Perbaikan  aerator  tersebut  mengakibatkan kenaikan kekeruhan pada hari ke 8 pada pengulangan ke 1 sehingga mempengaruhi hasil rata-rata nilai parameter kekeruhan.
(A) Fluktuasi Nilai Kekeruhan Air Limbah
(B) Nilai Efisiensi Penurunan Parameter
Kekeruhan
Gambar 2. Penurunan Nilai Parameter Kekeruhan
pH atau Potential Hydrogen mengindikasikan adanya paparan ion hidrogen (H + ) pada air limbah pengolahan  kopi.  Keberadaan  ion  tersebut  yang  berlebih  menyebabkan  air  limbah  pengolahan  kopi bersifat asam karena memiliki nilai pH yang rendah.  Kondisi tersebut didukung oleh hasil pemeriksaan nilai pH awal pada air limbah pengolahan kopi sebesar 4,8. Air limbah pengolahan kopi cenderung bersifat asam diduga akibat adanya perombakan gula pada daging buah kopi saat proses fermentasi. Fermentasi tersebut mengakibatkan adanya konversi glukosa menjadi senyawa asam oleh bantuan mikroorganisme aerobik dan anaerobik sehingga nilai pH akan cenderung rendah (Cruz-Salomon et al., 2018; Ijanu et al., 2020) .  Kemudian,  merujuk  pada Gambar  3 ,  untuk  semua  perlakuan  PA10,  PA20,  PA30,  P30,  dan  K memenuhi  baku  mutu  Peraturan  Menteri  Lingkungan  Hidup  Republik  Indonesia  Nomor  5  Tahun  2014. Nilai  pH  perlakuan  PA10,  PA20,  PA30,  P30,  dan  K  pada  hari  ke  14  pada  fitoremediasi  air  limbah pengolahan kopi secara berurutan yaitu 7,67; 7,60; 7,57; 6,77; dan 8,10.
Dari  hasil  pengukuran  nilai  pH  diatas  prosesselama  14  hari  merepresentasikan  bahwa  aerasi pada  setiap  perlakuan  memiliki  pengaruh  yang  sangat  besar  terhadap  kenaikan  nilai  pH.  Banyaknya oksigen yang masuk akibat proses aerasi terus menerus membuat difusi kadar CO 2 menjadi ion karbonat berkurang  sehingga  mampu  menaikkan  nilai  pH (Nasrullah  et  al.,  2017;  E.  Novita  et  al.,  2020) .  Pada perlakuan  kontrol  yang  tidak  menggunakan  eceng  gondok  kenaikan  kadar  pH  dapat  terjadi  karena banyaknya oksigen yg masuk akibat proses aerasi secara terus menerus sehingga mampu meningkatkan nilai pH  lebih  besar  daripada perlakuan yang lainnya.  Kemudian, tidak terdapatnya eceng gondok pada perlakuan tersebut mengakibatkan tidak adanya pelepasan CO 2 baik melaui akar atau batang (Hidayah et al., 2018).
Gambar 3. Fluktuasi Nilai Parameter pH
Pada perlakuan P30 di akhir terjadi kenaikan pH yang tidak begitu besar daripada perlakuan yang lainnya.  Fenomena  ini  diduga  terjadi  akibat supply oksigen  yang  semakin  sedikit  karena  tidak  terdapat aerasi dan mulai terjadi pembusukan dan kematian pada tanaman. Paparan bahan organik pada air limbah pengolahan  kopi  dapat  didekati  dengan  pemeriksaan  nilai  BOD  dan  COD.  Merujuk  pada Gambar  4, pemberian aerasi pada pengolahan air limbah kopi berkonstribusi pada peningkatan reduksi nilai BOD dan CODnya. Nilai efisiensi penurunan BOD untuk perlakuan PA10, PA20, PA30, P30, dan K secara berurutan yaitu  73%;  72,40%;  75,80%;  62,72%;  dan  52,70%.  Kemudian  Nilai  efisiensi  penurunan  BOD  untuk perlakuan PA10, PA20, PA30, P30, dan K secara berurutan yaitu 72,80%; 72,30%; 75,70%; 60,90%; dan 51,50%. Secara umum, perlakuan penambahan aerasi berkonstribusi pada efektivitas remediasi paparan bahan organik pada air limbah pengolahan kopi hingga mencapai lebih dari 70%.
Gambar 4. Nilai Penurunan BOD dan COD
Penurunan  nilai  BOD  sama dengan  penurunan  nilai  COD  yang  disebabkan  oleh  proses  aerasi secara terus menerus. Masuknya oksigen selama proses aerasi membuat oksigen terlarut yang dibutuhkan oleh mikroorganisme untuk mereduksi bahan organik yang terkandung pada air limbah pengolahan kopi. Metode  tersebut  dianggap  mampu  mempertahankan  saturasi  oksigen  terlarut  sehingga  mampu menopang supply oksigen bagi mikroorganisme baik yang melekat pada akar eceng gondok maupun pada air  limbah  menjalaskan  proses  biokimia (Hidayah  et  al.,  2018). Proses  tersebut  akan  mengoksidasi
senyawa-senyawa  baik  mudah  urai  maupun  yang  sulit  diuraikan.  Paparan  unsur  hara  makro  seperti amonia  dan  fosfat  yang  cukup  tinggi  dapat  menngganggu  kehidupan  dan  ekosistem  perairan.  Metode fitoremediasi dianggap tepat untuk menyisihkan kandungan unsur hara. Tumbuhan eceng gondok akan menyerap  bahan-bahan  tersebut  untuk  diekstraksi  pada  proses  fotosintesis.  Kondisi  tersebut  sejalan dengan hasil penelitian  yang menunjukkan bahwa persentase reduksi nilai amonia dan fosfat mencapai lebih dari 60%.
Penyebab  utama  penurunan  kandungan  amonia  adalah  aktifitas  bakteri  dan  mikroorganisme seperti Nitrosomonas dan Nitrobacter yang ada pada akar eceng gondok yang mampu merombak amonia (NH 3 )  menjadi  nitrit  (NO 2 )  dan  nitrit  menjadi  nitrat  (NO 3 )  yang  dapat  diserap  oleh  tumbuhan  tersebut (Ningrum  dkk,  2020). Proses  ini  disebut  nitrifikasi  Merujuk  pada Gambar  5 ,  persentase  nilai  efisiensi penurunan  parameter  amonia  pada  perlakuan  PA10,  PA20,  PA30,  P30,  dan  K  secarar  berurutan  yaitu 66,80%;  77,20%;  76,70%;  74,46%;  dan  37,30%.  Ketersediaan  amonia  yang  cukup  dan  jumlah  akar mempengaruhi kemampuan penyerapan unsur hara oleh eceng gondok. Kondisi tersebut diduga terjadi pada perlakuan PA20 yang memiliki konsentrasi amonia dan oksigen yang memadai dengan luasan akar daripada  PA30.  Kondisi  ini  mengakibatkan  eceng  gondok  mampu  bertahan  hidup  lebih  lama  pada perlakuan  PA20  sehingga  memiliki  nilai  efisiensi  penurunan  lebih  tinggi.  Injeksi  oksigen  melalui  aerasi juga  dapat  mendukung  perombakan  amonia  mengingat  prosesnya  berjalan  secara  aerobik.  Proses konversi unsur hara akibat fitoremediasi terjadi pula pada fosfat.

## Gambar 5. Nilai Penurunan Amonia dan Fosfat
Persentase nilai efisiensi penurunan parameter  amonia pada perlakuan PA10, PA20, PA30, P30, dan  K  secara  berurutan  yaitu  56,90%;  62,40%;  65,00%;  75,58%;  dan  49,15%.    Di  dalam  ekosistem perairan fosfat terdapat dalam 3 bentuk yakni senyawa fosfat anorganik seperti ortophospat , poliphosphat dan phospat organik yang terbentuk dari kotoran atau tubuh organisme yang terurai. Ketersediaan fosfat yang  cukup  dan  jumlah  akar  mempengaruhi  kemampuan  penyerapan  unsur  hara  oleh  eceng  gondok. Kondisi  ini  akan  berpengaruh  pada  nilai  efisiensi  penurunan  fosfat.  Sejalan  dengan  fenomena  tersebut, perlakuan PA30 memiliki nilai efisiensi penurunan fosfat daripada pelakuan PA10 dan PA20. Akan tetapi nilai efisiensi penurunan fosfat tertinggi terdapat pada perlakuan P30. Hal tersebut diduga terjadi akibat paparan  fosfat  tidak  homogen  pada  akuarium  P30  karena  tidak  ada  proses  pengadukan  sehingga konsentrasinya  tidak  dapat  diidentifikasi  secara  menyeluruh.  Kondisi  ini  serupa  dengan  hasil  kajian Stefhany  ddk,  (2013), fitoremediasi  dengan  metode  batch  mengakibatkan  terbentuknya  butiran-butiran fosfat  sehingga  proses  reduksi  fosfat  kurang  maksimal.  Kemudian,  penambahan  aerasi  dapat  berfungsi sebagai proses pengadukan pula secara kontinyu dan memkasimalkan proses degradasi unsur hara pada air limbah (Dahake dan Hedaoo, 2018). Eceng gondok merupakan salah satu tumbuhan air dari kingdom plantae dan termasuk dalam family pontederiaceae. Tanaman eceng gondok hidup mengapung di air dan mempunyai  daun  yang  berbentuk  oval  dengan  ujung  pangkal  yang  meruncing  dan  tangkai  yang menggelembung.  Tanaman  ini  mampu  berkembang  biak  dengan  sangat  cepat  baik  secara  generatif maupun vegetatif. Perkembang biakan secara vegetatif dapat melipat gandakan dua kali dalam waktu 7- 14 hari (Dewi, 2012; Manasika, 2015) . Eceng gondok akan mengalami perubahan morfologi seiring dengan proses reduksi polutan pada air limbah pengolahan kopi.

## Gambar 6. Eceng Gondok dengan Panjang Akar 10 cm, 20 cm, dan 30 cm
Pada fitoremediasi air limbah pengolahan kopi ini sebagian tanaman mengalami pembusukan  pada hari ke 5 hingga hari ke 7 pada P30 dan mati semuanya pada hari ke 14 baik dari perlakuan PA10, PA20, PA30,  P30,  dan  K.  Oleh  karena  itu  tanaman  eceng  gondok  tidak  dapat  hidup  lebih  dari  14  hari  dengan kondisi  tersebut.  Kondisi  morfologi  tanaman  eceng  gondok  sebelum  dan  sesudah  fitoremediasi  dapat dilihat  pada Gambar  6 dan Gambar  7. Kematian  eceng  gondok  mula-mula  terjadi  pada  akuarium  P30, disusul PA10 dan PA20, dan kemudian paling terakhir PA30. Kondisi ini sejalan dengan hasil penelitian, semakin  berat  dan  semakin  panjang  akar  tanaman  eceng  gondok  akan  berpengaruh  terhadap  daya hidupnya pada fitoremediasi air limbah (Dewi, 2012; Manasika, 2015) .
(A) Kondisi Eceng Gondok Hari ke 1 (B)Kondisi Eceng Gondok Hari ke 14
Gambar 7. Perubahan Kondisi Morfologi Eceng Gondok
Bagian tanaman yang mula-mula mati adalah daun karena metabolisme yang terdapat pada daun mati sehingga warna tepi daun menguning, layu dan kemudian megering. Ketika eceng gondok mulai mati tanaman  eceng  gondok  mengalami  pembusukan  pada  bagian  tangkai  daun,  dan  akar-akar  tanaman mengalami  kerontokan.  Pada  hari  ke  10  akar  tanaman  tampak  berlendir,  hal  ini  disebabkan  oleh kontaminan  atau  nutrient  yang  belum  sempat  terserap  dan  menempel  pada  akar  eceng  gondok. Puncaknya pada hari ke 14 semua tanaman dari semua perlakuan mengalami kebusukan dan mati. Selain karena  kemampuan  tanaman  eceng  gondok  dalam  proses fitodegradasi dan fitoakumulasi yang mengakibatkan tanaman layu dan mati, penyebab yang lainnya adalah kondisi  suhu yang ada akuarium cukup  tinggi  yaitu  mencapai  lebih  dari  30 0 C  dan  suhu  lingkungan  juga  cukup  tinggi  yaitu  32 0 C  serta
penguapan  yang  terjadi  pada  setiap  akuarium  membuat  air  limbah  berkurang  sehingga  tanaman  cepat kering dan mati.
Penanganan  air  limbah  pengolahan  kopi  memiliki  dampak  yang  beragam  pada  parameter kekeruhan,  BOD,  COD,  amonia,  dan  fosfat.  Oleh  sebab  itu  digunakan  metode  uji  statistik General  Linier Model untuk  generalisasi  hasil  penanganan  air  limbah  pengolahan  kopi  menggunakan  metode fitoremediasi.  Generalisasi  dilakukan  pada  perlakuan  PA10,  PA20,  P30,  dan  K  terhadap  nilai  efisiensi penurunan  parameter  kekeruhan,  BOD,  COD,  amonia,  dan  fosfat.  Merujuk  pada Gambar  8, merepresentasikan bahwa PA30 memiliki nilai estimated marginal means terbesar sejumlah 76,46 pada keseluruhan  nilai  persentase  penurunan  dari  kekeruhan,  COD,  BOD,  amonia,  dan  fosfat.  Adapun  nilai estimated marginal means pada perlakuan PA10, PA20, P30, dan K secara berurutan yaitu 72,39; 74,38; 71,9,  dan  55,82. Estimated  marginal  means menggambarkan  akumulasi scoring pada  masing-masing perlakuan  berdasarkan  parameter  yang  dimasukkan (Arorami  et  al.,  2018;  Damanik-Ambarita  et  al., 2016) . Oleh sebab itu perlakuan PA30 digunakan sebagai rekomendasi pengolahan air limbah pengolahan berdasarkan  panjang  akar  eceng  gondok.  Akan  tetapi  perlu  dilakukan  penanganan  lanjutan  atau penanganan sekunder agar  nilai BOD dan COD air limbah  pengolahan kopi  tetap  memenuhi  baku  mutu pada Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2014.

## Gambar 8. Grafik Hasil Uji GLM

## Pembahasan
Nilai pH limbah tersebut 4,8 dan kategori asam sehingga bersifat korosif (Ikbal, 2016; E. Novita, Salim, et al., 2021) . Jika air limbah pengolahan kopi langsung dialirkan ke tanah atau badan air berpotensi mencemari  lingkungan  dan  mengancam  kehidupan  biotiknya.  Sejalan  dengan  hal  tersebut,  berdasarkan parameter  kimia  berupa  nilai  awal  BOD  dan  COD  air  limbah  pengolahan  kopi  mengindikasikan  adanya bahan  organik  yang  cukup  tinggi.  Bahan  organik  tersebut  diprediksikan  berasal  dari  proses  pemecahan senyawa-senyawa kompleks seperti karbohidrat, protein, dan lemak yang terdapat pada daging buah kopi pada  saat  proses  fermentasi  menjadi  senyawa  yang  lebih  sederhana  seperti  monosakarida (Buck  et  al., 2021). Karakteristik  bahan  organik  pada  air  limbah  pengolahan  kopi  dapat  diindikasikan  oleh perbandingan  antara  nilai  BOD  dan  COD.  Kemudian  nilai  rasio  BOD  dan  COD  air  limbah  ini  adalah  0,63 sehingga  dalam  kategori biodegradable .  Rekomendasi  pengolahan  air  limbah  dengan  karakteristik  rasio BOD dan COD > 0,1 yaitu metode biologi dengan bantuan mikroorganisme dan tanaman air seperti eceng gondok ( Echhornia crassipes ) (Saha et al., 2017; Samudro & Mangkoedihardjo, 2010) . Hasil  analisis  parameter  kekeruhan  yaitu  proses  fitoremediasi  dengan  menggunakan  eceng gondok  dan  aerator  mampu  menurunkan  nilai  kekeruhan  air  limbah  pengolahan  kopi.  Adanya  proses aerasi  pada  setiap  perlakuan  memiliki  peranan  paling  besar  dalam  proses  penurunan  nilai  kekeruhan. Proses  aerasi  yang  terus  menerus  mampu  melarutkan  atau  memperkecil  ukuran  bahan  organik  yang terdapat pada limbah. Kemudian oksigen yang masuk akibat aerasi juga membuat penguraian zat organik oleh  mikroorganisme  yang  ada  semakin  meningkat.  Hal  tersebut  terjadi  karena  penurunan  kekeruhan akibat  adanya  penguraian  senyawa  organik  oleh  mikroorganisme  yang  juga  biasa  disebut  dengan fitodegradasi (Ansari  et  al.,  2020;  Polinska  et  al.,  2021) .  Merujuk  pada  hasil  penelitian,  tanaman  eceng gondok  memiliki  prinsip rizofiltrasi untuk  menurunkan  kekeruhan  yakni  penyerapan  kontaminan bersama  air  dan  nutrient  untuk  diendapkan  pada  bagian  tanaman (Singh  &  Balomajumder,  2021). Semakin  panjang  dan  banyak  akar  yang  dimiliki  enceng  gondok  maka  semakin  banyak  pula
mikroorganisme  yang  ada  pada  akar  sehingga  proses  penyerapan  senyawa  organik  maupun  anorganik meningkat.
Hasil analisis parameter PH yaitu pH mengindikasikan adanya paparan ion hidrogen (H + ) pada air limbah  pengolahan  kopi.  Variasi  akar  eceng  gondok  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  pada  reduksi parameter BOD dan COD pula. Semakin panjang atau banyaknya akar eceng gondok membuat penguraian bahan organik yang ada di dalam limbah semakin tinggi (Dewi, 2012: Manasika, 2015). Kemampuan eceng gondok  menyerap  bahan  organik  yang  ada  pada  air  limbah  pengolahan  kopi  juga  membantu  dalam penurunan kandungan BOD. Sejalan dengan pernyataan tersebut, perlakuan PA30 memiliki nilai efisiensi yang lebih tinggi pula hingga mencapai 75%. Akan tetapi, meskipun potensi reduksi BOD dan COD relatif tinggi  air  limbah  pengolahan  kopi  belum  memenuhi  baku  mutu  yang  ditetapkan  sehingga  diperlukan penanganan lanjutan.

## 4. SIMPULAN
Variasi  panjang  akar  eceng  gondok  dan  penambahan  aerasi  pada  pengolahan  air  limbah  kopi menggunakan metode fitoremediasi memberikan dampak lebih positif pada perbaikan kualitas air limbah daripada  fitoremediasi  yang  tidak  menggunakan  penambahan  aerasi.  Kemudian  pelakuan  PA30  atau metode  fitoremediasi  menggunakan  eceng  gondok  dengan  panjang  akar  30  cm  yang  dilengkapi  oleh penambahan  aerasi  merupakan  perlakuan  terbaik  atau  alternatif  yang  dipilih  untuk  penanganan  air limbah pengolahan kopi. Hal tersebut didukung oleh hasil uji statistik menggunakan General Linier Model yang merepresentasikan bahwa perlakuan PA30 memiliki nilai overall paling tinggi daripada perlakuan PA10,  PA20,  P30,  dan  K.  Persentase  nilai  efisiensi  penurunan  polutan  air  limbah  pengolahan  pada perlakuan  tersebut  yang  diindikasikan  oleh  parameter  kekeruhan,  BOD,  COD,  NH 3 -N,  dan  PO 4 -P  yaitu sebesar  89,19%;  75,80%;  75,69%;  76,73%;  dan  64,99%.  Penanganan  lanjut  menggunakan secondary treatment pada effluent metode fitoremediasi perlu dilakukan mengingat parameter BOD dan COD belum memenuhi  baku  mutu  pada  Peraturan  Menteri  Lingkungan  Hidup  Republik  Indonesia  Nomor  5  Tahun 2014.

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terima  kasih  diberikan  kepada  Civitas  Akademik  Fakultas  Teknologi  Pertanian Universitas  Jember  yang  telah  memberikan  dukungan  fasilitas  sehingga  penelitian  dapat  diselesaikan. Kepada beberapa pihak yang telah membantu penyelesaian penelitian ini. Kemudian, ucapan terima kasih diberikan  kepada reviewer atau  penelaah  sehingga  artikel  ini  dapat  menyajikan  hasil  penelitian  yang semakin baik.

## 6. DAFTAR PUSTAKA
Afiat,  D.,  Mardikaningtyas,  Ibrohim,  I.,  &  Suarsini,  E.  (2016).  Pengembangan  Pembelajaran  Pencemaran Lingkungan Berbasis Penelitian Fitoremediasi Untuk Menunjang Keterampilan Ilmiah, Sikap Peduli Lingkungan  Dan  Motivasi  Mahasiswa  Pada  Matakuliah  Dasar-Dasar  Ilmu  Lingkungan. Jurnal Pendidikan: Teori, Penelitian, Dan Pengembangan , 1 (3). https://doi.org/10.17977/jp.v1i3.6179. Ali, S., Abbas, Z., Rizwan, M., Zaheer, I. E., Yavas, IAli, S., Abbas, Z., Rizwan, M., Zaheer, I. E., Yavas, I., Unay, A.,
Abdel-Daim,  M.  M.,  Bin-Jumah,  Hasanuzzaman,  &  Kalderis.  (2020).  2020.  Application  of  Floating Aquatic Plants in Phytoremediation of heavy Metals Polluted Water: A Review. Sustainability , 12 . https://doi.org/10.3390/su12051927.
Ansari, A. A., Naeem, M., Gill, S. S., & Alzuaibr, F. M. (2020). Phytoremediation of Contaminated Waters: An Eco-Friendly  Technology Based on Aquatic Macrophytes Application. Egyptian Journal of Aquatic Research , 46 . https://doi.org/10.1016/j.ejar.2020.03.002.
Arorami, D. O., Majekodunmi, O. T., Adeniran, J. A., & Salawudeen, T. O. (2018). Modeling of an Activated Sludge Process for  Effluent Prediction-a Comparative  Using ANFIS and GLM Regression. Environ Monit Assess , 190 . https://doi.org/10.1007/s10661-018-6878-x. Bisekwa,  E.,  Njogu,  P.  M.,  &  Kufa-Obso,  T.  (2020).  Effluent  Quality  of  Wet  Process  Coffee  Processing Factories  Growing  Ecological  Zones  in  Burundi. International  Journal  of  Water  and  Wastewater Treatment , 6 (3). https://doi.org/10.16966/2381-5299.17.
Buck,  N.,  Wohlt,  D.,  Winter,  A.  R.,  &  Ortner,  E.  (2021).  Aroma-Active  Compound  in  Robusta  Coffee  Pulp Puree-Evaluation of Physicochemical and Sensory Properties. Molecules , 26 . https://doi.org/10.3390/molecules26133925.
Campos, R. C., Pinto, V. R. A., Melo, L. F., Rocha, S. J. S. S., & Coimbra, J. S. (2021). New Sustainable Perspective
for  “Coffee  Wastewater”  and  other by-products:  A  critical  Review. Future  Food , 4 . https://doi.org/10.1016/j.fufo.2021.100058.
Cruz-Salomon,  A.,  Rios-Valdovinos,  E.,  Pola-Alberos,  F.,  Lagunas-Rivera,  S.,  Meza-Gordillo,  R.,  &  Ruiz- Valdiviezo, V. M. (2018). Evaluation of Hydraulic Retention Time on Treatment of Coffee Processing Wastewater (CPWW) in EGSB Bioreactor. Sustainability , 10 (83). https://doi.org/10.3390/su10010083.
Damanik-Ambarita, M. N., Everaert, G., Fario, M. A. E., Nguyen, T. H. T., Lock, K., Musonge, P. L. S., Suhareva, N., Dominguez-Granda, L., Bennetsen, E., Boets, P., & Goethals, P. L. M. (2016). Generalized Linier Models to Identify Key Hydromorphological and Chemical Variabel Determining the Occurrence of Macroinvertebrates in the Guayas River Basin (Equador). Water , 8 (7). https://doi.org/10.3390/w8070297.
Denisi, P., Biondono, N., Bombino, G., Falino, A., Zema, D. A., & Zimbone, S. M. (2021). A Combined System Using  Lagoons  and  Constructed  Wetland  for  Swine  Wastewater  Treatment. Sustainability , 13 . https://doi.org/10.3390/su132212390.
Dewi, Y. S. (2012). Efektivitas Jumlah Rumpun Tanaman Eceng Gondok (Echhornia crassipes (Mart) Solm)
dalam Pengendalian Limbah Cair
Domestik.
J. Tek. Ling , 13 (2). https://doi.org/10.29122/jtl.v13i2.1414.
Elizabeth,  J.,  Yuniati,  R.,  &  Wardhana,  W.  (2020).  The  Capacity  of  Water  Hyacinth  as  Biofilter  and Bioaccumulator based on its Size. IOP Conf. Ser.: Mater. Sci. Eng. , 902 . https://doi.org/10.1088/1757-899X/902/1/012067.
Elystia,  S.,  Novira,  T.  B.,  &  Muria,  S.  R.  (2021).  Sistem  Kultur  Semikontinu  dalam  produksi  Lipid  dan Penyisihan COD  Menggunakan  Konsorsium  Mikroalga dari  Palm  Oil Mill Effluent (POME). Jurnal Sains Dan Teknologi , 10 (1). https://doi.org/10.23887/jst-undiksha.v10i1.24099.
Enyew,  B.  G.,  Assefa,  W.  W.,  &  Gezie,  A.  (2020).  Socioeconomic  effects  of  water  hyacinth  (Echhornia Crassipes) in Lake Tana, North Western
Ethiopia.
PLoS ONE , 15 (9). https://doi.org/10.1371/journal.pone.0237668.
Fereja, W. M., Tagesse, W., & Benti, G. (2020). Treatment of Coffee Processing Wastewater Using Moringa Stenopetala Seed Powder: Remover of Turbidity and Chemical Oxygen Demand. Cogent Food and Agriculture , 6 (1). https://doi.org/10.1080/23311932.2020.1816420.
Genanaw, W., Kanno, G. G., Derese, D., & Aregu, M. B. (2021). Effect of Wastewater Discharge from Coffee Processing Plant or River Water Quality, Sidama, South Ethiopia. Enviromental Health Insights , 15 . https://doi.org/10.1177/11786302211061047.
Hariyati,  Y.  (2014).  Pengembangan  Produk  Olahan  Kopi  di  Desa  Sidomulyo  Kecamatan  Silo  Kabupaten Jember. Agroekonomika , 3 (1). https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v3i1.442.g413.
Hasibuan,  A.  A.,  Yuniati,  R.,  &  Wardhana,  W.  (2020).  The  growth  rate  and  chlorophyll  content  of  water hyacinth  under  different  type  of  water  sources. IOP  Conf.  Ser.:  Mater.  Sci.  Eng , 902 . https://doi.org/10.1088/1757-899X/902/1/012064.
Hidayah,  E.  N.,  Djalalemah,  A.,  Asmar,  G.  A.,  &  Cahyonugroho,  O.  H.  (2018).  Pengaruh  Aerasi  dalam Constructed  Wetland  pada  Pengolahan  Air  Limbah  Domestik. Jurnal  Ilmu  Lingkungan , 16 (2). https://doi.org/10.14710/jil.16.2.155-161.
Ijanu,  E. M., Kamaruddin, M. A., & Norashiddin, F. A. (2020). Coffee Processing Wastewater Treatment: a Critical  Review  on  Current  Treatment  Technologies  with  a  Proposed  Alternative. Applied  Water Science , 10 . https://doi.org/10.1007/s13201-019-1091-9. Ikbal.  (2016).  Peningkatan  Kinerja  IPAL  Lumpur  Aktif  dengan  Penmabahan  Unit:  Studi  Kasus  IPAL Pasaraya Blok M, Kapasitas
420 m3/hari. Jurnal Air Indonesia , 9 (1). https://doi.org/10.29122/jai.v9i1.2471.
Imron,  I.,  Dermiyati,  D.,  Sriyani,  N.,  Yuwono,  S.  B.,  &  Suroso,  E.  (2019).  Perbaikan  Kualitas  Air  Limbah Domestik Dengan Fitoremediasi Menggunakan Kombinasi Beberapa Gulma Air: Studi Kasus Kolam Retensi Talang Aman
Kota Palembang. Jurnal Ilmu Lingkungan , 17 (1). https://doi.org/10.14710/jil.17.1.51-60. Manasika, A. P. (2015). Analisis Pengaruh Variasi Densitas Eceng Gondok (Eichhornia crassipes (Mart.) Solm) pada  Fitoremediasi  Limbah  Cair  Kopi.  Skripsi.  Fakultas  Teknologi  Pertanian  Universitas  Jember . Universitas Jember.
Nasrullah,  S.,  Hayati,  R.,  &  Kadaria,  U.  (2017).  Pengolahan  Limbah  Karet  dengan  Fitoremediasi Menggunakan  Tanaman  Typha  angustifolia. Jurnal  Teknologi  Lahan  Basah. , 5 (1). https://doi.org/10.26418/jtllb.v5i1.18546.
Novita,  E.,  Salim,  M.  B.,  &  Pradana,  H.  A.  (2021).  Penanganan  Air  Limbah  Industri  Kopi  dengan  Metode Koagulasi-Flokulasi Menggunakan Koagulan Alami Biji Asam Jawa (Tamarindus indica L.). Jurnal Teknologi Pertanian , 22 (1). https://doi.org/10.21776/ub.jtp.2021.022.01.2.
Novita,  E.,  Wahyuningsih,  S.,  Jannah,  D.  A.  N.,  &  Pradana,  H.  A.  (2020).  Fitoremediasi  Air  Limbah Laboratorium  Analitik  Universitas  Jember  dengan  Pemanfaatan  Eceng  Gondok  dan  Lembang. Jurnal Bioteknologi Dan Biosains Indonesia , 7 (1). https://doi.org/10.29122/jbbi.v7i1.3850.
Novita, E., Wahyuningsih, S., Kamil, N. S., & Pradana, H. A. (2021). Model Adsorpsi Isoterm Arang Aktif Kulit Kopi pada Penurunan Warna Air Limbah
Pengolahan Kopi. Agrin , 25 (1). https://doi.org/10.20884/1.agrin.2021.25.1.561.
Novita, Elida, Wahyuningsih, S., & Pradana, H. A. (2018). Variasi komposisi input proses anaerobik untuk produksi  biogas  pada  penanganan  limbah  cair  kopi. Jurnal  Agroteknologi , 12 (1),  43 – 57. https://doi.org/10.19184/j-agt.v12i1.7887.
Polinska,  W.,  Kotowska,  U.,  Kiejza,  D.,  &  Karpinska,  J.  (2021).  Insights  in  to  the  Use  of  Phytoremediation Processes for Removal of Organic Micropollutans from Water and Wastewater; A Review. Water , 13 . https://doi.org/10.3390/w13152065.
Priya,  E.  S.,  &  Selva,  P.  S.  (2014).  Water  Hyacinth  (Echhornia  crassipes)  -  An  Efficient  and  Economic Adsorbent  for  Textile  Effluent  Treatment-A  Review. Arabian  Journal  of  Chemistry , 10 (2). https://doi.org/10.1016/j.arabjc.2014.03.002.
Rattan, S., Parande, A. K., Nagaraju, V. D., & Ghiwari, G. K. (2015). Comprehensive Review on Utilization of
Wastewater from Coffee Processing. Environ Sci Pollut Res Int. , 22 (9). https://doi.org/10.1007/s11356-015-4079-5. Safauldeen, S. H., Hasan, H. A., & Abdullah, S. R. S. (2019). Phytoremediation Efficiency of Water Hyacinth for Batik Textile Effluent Treatment. Journal of Ecological Engineering , 20 (9). https://doi.org/10.12911/22998993/112492.
Saha,  P.,  Shide,  O.,  &  Sarkar,  S.  (2017).  Phytoremediation  of  Industrial  Mines  Wastewater  Using  Water
Hyacinth. International Journal of Phytoremediation , 19 (1). https://doi.org/10.1080/15226514.2016.1216078.
Samudro, G., & Mangkoedihardjo, S. . (2010). Review on the BOD, COD, and BOD/COD ratio: A Triangle Zone for Toxic, Biodegradable, and Stable Level. International Journal of Academic Research , 2 (4).
Setiyono,  A.,  &  Gustaman,  R.  A.  (2017).  Pengendalian  Krom  (Cr)  yang  Terdapat  di  Limbah  Batik  dengan
Metode Fitoremediasi. Unnes Journal of Public Health , 6 (3). https://doi.org/10.15294/ujph.v6i3.15754.
Singh, N., & Balomajumder, C. (2021). Phytoremediation Potential of Water Hyacinth (Echhornia crassipes) for Phenol and Cyanide Elimination from Synthetic/simulated wastewater. Applied Water Science , 11 (144). https://doi.org/10.1007/s13201-021-01472-8. Songca,  S.  P.,  Mochochoko,  T.,  Oluwafemi,  O.  S.,  &  Jumbam,  D.  N.  (2013).  Green  synthesis  of  silver nanoparticles  using  cellulose  extracted  from  an  aquatic  weed;  water  hyacinth. Carbohydrate Polymers , 98 (1). https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2013.05.038.
Valipour, A., Raman, V. K., & Ahn, Y.-H. (2015). Effectiveness of Domestic Wastewater Treatment Using Bio- Hedge Water Hyacinth Wetland System. Water , 7 . https://doi.org/10.3390/w7010329.