Efektifitas Aplikasi Pupuk Kandang Ayam dan Bokashi Kayambang terhadap Pertumbuhan dan Hasil Mentimun ( Cucumis sativus L.) di Lahan Berpasir
Effectiveness of Chicken Manure and Bokashi Kayambang Application on Growth and Yield of Cucumber (Cucumis sativus L.) in Sandy Land
Saijo Saijo 1* , Fahruddin Alfianto 1 dan Anggi Saputera 1
1 Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Kehutanan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya Jl. RTA. Milono Km 1,5 Palangka Raya Telp. 0536-322184 Kode Post 73111
Diterima 15 September 2021 Disetujui 27 Oktober 2021

## ABSTRAK
Salah satu tanaman yang disukai semua lapisan masyarakat adalah mentimun karena buahnya dikonsumsi bentuk segar, selain itu juga merupakan bahan kosmetika, obat-obatan dan dapat digunakan sebagai bahan baku  industri.  Tipe  lahan  penelitian  adalah  tanah  berpasir  yang  mempunyai  masalah  yaitu  strukturnya buruk, kemampuan menyerap dan menyimpan air rendah. Penelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh pupuk kandang ayam dan bokashi kayambang terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman  mentimun pada tanah  berpasir.  Penelitian  disusun  secara  faktorial,  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  dengan  2 faktor perlakuan, 3 taraf dan 3 kali diulang. Tahapan penelitian dimulai dari persiapan lahan, persemaian, penanaman,  pemeliharaan,  pemupukan,  pemeliharaan  dan  panen.  Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan bahwa tanaman yang diberi perlakuan tunggal bokashi kayambang berpengaruh sangat nyata terhadap  tinggi  tanaman  umur  21,  dan  28  HST,  jumlah  daun  umur  14  HST,  panjang  buah  dan  jumlah buah.  Sedangkan  perlakuan  kombinasi  pupuk  kandang  ayam  dengan  bokashi  kayambang  tidak  terjadi interaksi  di  semua  variabel  pengamatan.  Produksi  buah  mentimun  per  hektar  dengan  menggunakan perlakuan  pupuk  kandang  ayam  2  t  ha -1 dan  bokashi  kayambang  15  t  ha -1 menghasilkan  bobot  sebesar 2.911, 6 kg -1
Kata kunci: Berpasir, Mentimun, Kandang Ayam, Kayambang

## ABSTRACT
One of the plants favored by all levels of society is cucumber because the fruit is consumed in fresh form, besides that it is also an  ingredient  in cosmetics, medicines and can  be used as  industrial raw  materials. The type of research land is sandy soil which has problems, namely poor structure, low water absorption and  storage  capacity.  The  aim  of  this  study  was  to  examine  the  effect  of  interaction  between  chicken manure  and  bokashi  Kayambang  on  the  growth  and  yield  of  cucumber  plants  on  sandy  soil.  The  study was arranged in a factorial  manner, using a Randomized Block Design with 2 treatment factors, 3 levels and  3  repetitions.  The  research  stages  started  from  land  preparation,  nursery,  planting,  maintenance, fertilization,  maintenance and  harvesting. Based on the results of the study,  it can be concluded that the plants  that  were  given  single  treatment  with  bokashi  Kayambang  had  a  very  significant  effect  on  plant height  at  21  and  28  DAP,  number  of  leaves  at  14  DAP,  fruit  length  and  number  of  fruit.  While  the combination  treatment  of  chicken  manure  with  bokashi  Kayambang  did  not  occur  in  all  the  observed variables.  Cucumber  fruit  production  per  hectare  using  chicken  manure  treatment  2  t  ha -1 and  bokashi Kayambang 15 t ha -1 resulted in a weight of 2,911, 6 kg -1
Keywords : Sandy, Cucumber, Chicken Coop, Kayambang
*korespondensi: saijo0674@gmail.com

## PENDAHULUAN
Mentimun  ( Cucumis  sativus L.) merupakan tanaman dalam famili Cucurbitaceae (labu-labuan), yang disukai  semua  lapisan  masyarakat. Buahnya  dapat  dikonsumsi  bentuk segar,  sebagai  pencuci  mulut,  bahan kosmetika  dan  dapat  dijadikan  bahan obat-obatan.  Selain  itu  buah  mentimun dapat  digunakan  sebagai  bahan  baku industri  minuman  (Rukmana  1994). Mentimun memiliki nama ilmiah Cucumis  sativus ,  mengandung  0,65% protein,  0.1%  lemak  dan  karbohidrat 2,2%.  Salain  itu  juga  mengandung kalsium,  zat  besi,  magnesium,  posfor, vitamin A, vitamin B1, vitamin  B2 dan vitamin  C.  Biji  mentimun  mengandung racun  alkohol  jenis  hipoxant  (Manalu, 2013).
Berdasarkan  data  Badan  Pusat Statistik (2017), telah terjadi penurunan hasil  produksi  mentimun,  sejak  2010  - 2015.  Tahun  2010  produksi  mentimun secara nasional yaitu 547.141 ton, tahun 2014= 477.989 ton, dan 2015 = 447.697 ton.  Penurunan  hasil  ini  disebabkan beberapa  faktor  antara  lain  sistem budidaya  yang  belum  intensif  serta rendahnya kesuburan tanah. Oleh karena  itu  perlu  dilakukan  perbaikan teknik  budidaya.  Salah  satu  teknik
budidaya yang intensif untuk
meningkatkan  hasil  panen  mentimun adalah dengan
pemangkasan, pemupukan dan pengaturan jarak tanam. Penurunan hasil juga disebabkan  karena  petani  mentimun dalam teknik budidaya belum dilakukan secara  optimal,  dari  proses  penyediaan benih,  pengolahan  tanah,  pemupukan dan  pemeliharaan,  perawatan  tanaman, karena  kebanyakan  petani  memandang budidaya  mentimun  masih  dianggap sebagai usaha sampingan.
Tanah berpasir mempunyai masalah  antara  lain:  strukturnya  buruk, berbutir  tunggal  lepas,  berat  volume tinggi,  kemampuan menyerap dan daya simpan  air  rendah  sehingga  kurang mendukung  dalam  usaha  bercocok tanam,  terutama  musim  kemarau,  peka terhadap  pencucian  unsur-unsur  hara, serta erosi (Hardjowigeno, 2007). Pupuk  kandang  ayam  mempunyai potensi  yang  baik,  karena  selain berperan dalam memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah juga mempunyai  kandungan  N,  P,  dan  K lebih tinggi dibandingkan pupuk kandang lainnya (Muhsin, 2003).
Bokashi Kayambang dapat dijadikan  alternatif  untuk  mengatasi kekurangan unsur hara kerena
merupakan  pupuk  organik  yang  dibuat dengan cara fermentasi atau
pengomposan  yang  bahan  bakunya adalah  tumbuhan  gulma  air  yang bernama kayambang. Kayambang tumbuh baik di daerah tropis, tumbuh di daerah  rawa-rawa  ataupun  di  selokan- selokan  yang  umumnya  kondisi  air tergenang. Tumbuhan kayambang mempunyai  banyak  kandungan  unsur hara  yang  diperlukan  tanaman  karena mempunyai  kandungan  nitrogen  tinggi. Oleh  karena  itu  pemanfaatan  gulma mair  berupa  kayambang  sebagai  pupuk organik akan bermanfaat dalam memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan biologi tanah. Berdasarkan laporan hasil penelitian (Saijo, 2004) unsur hara yang terdapat  pada  bokashi  kayambang adalah:  Carbon=  71,70  %,  Nitrogen= 4,68 %, P-total=2,07%, K-total= 5,22%, Kadar  air=334,34%,  Ca-dd=  24,98  %, Mg-dd= 2,61%
(Saijo, 2004) melaporkan bahwa pemberian bahan organik berupa bokashi  kayambang  dosis  9  t  ha -1 ditambah  setengah  dosis  anjuran  urea, KCL  dan  TSP,  ternyata  memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman,  jumlah  biji  perbaris,  dan jumlah  biji  per  tongkol  pada  tanaman jagung.
Tanah berpasir mempunyai masalah  jika  dimanfaatkan  sebagai lahan  budidaya  karena  strukturnya buruk,  berbutir  tunggal  lepas,  berat volume  tinggi,  kemampuan  menyerap dan  menyimpan  air  rendah  sehingga kurang mendukung untuk usaha bercocok  tanam.  Tanah  berpasir  juga memiliki masalah berkaitan dengan sifat fisik,  kimia  dan  biologi  tanah  serta iklim yang kurang sesuai untuk pertumbuhan tanaman, lebih khusus lagi tanah  tersebut  mempunyai  sifat  mudah meloloskan air, kandungan bahan organik  rendah  serta  suhu  tanah  yang tinggi, sehingga keadaan demikian tidak menguntungkan bagi pertumbuhan tanaman.
Bertitik  tolak  dari  permasalahan tersebut  di  atas,  maka  perlu  ada  solusi alternatif yaitu dengan pemberian pupuk organik  berupa  pupuk  kandang  ayam yang  mengandung  unsur  hara  lengkap baik  unsur  hara  makro:  nitrogen  (N), fosfor  (P),  dan  Kalium  (K),  maupun unsur  hara  mikro:  kalsium  (Ca), magnesium  (Mg),  dan  sulfur  (S). Pengaplikasian bokashi kayambang sebagai  pupuk  organik  juga  bermanfaat dalam  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia dan  biologi  tanah.  Penelitian  bertujuan mengkaji  pengaruh  pupuk  kandang
ayam  dan  bokashi  kayambang  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman mentimun pada tanah berpasir.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  berlokasi  di  Kebun penelitian  dan  percobaan  Fakultas Pertanian  dan  Kehutanan  Universitas
Muhammadiyah Palangkaraya, Kelurahan Kereng Bangkirai,
Kecamatan  Sebangau  Kota  Palangka Raya,  Kalimantan  Tengah  dilakukan selama 2 bulan mulai Desember 2019 − Januari  2020.  Alat-alat  yang  digunakan dalam  penelitian  antara  lain:  Hand Traktor, mesin potong rumput, cangkul, garu,  handspayer,  pH  meter,  timbangan analitik,  dan  jangka  sorong.  Bahan- bahan  yang  diperlukan  berupa  benih mentimun  verietas  MONAS  F,  pupuk kandang ayam dan gulma air kayambang.  Penelitian  menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  2  faktor perlakuan,  3  taraf  dan  diulang  3  kali sehingga  terdapat  27  satuan  percobaan. Adapun variabel pengamatannya adalah:  Tinggi  tanaman  (cm),  Jumlah daun (helai), Panjang buah (cm) Jumlah buah  per  (buah),  Bobot  buah  per tanaman (gram), Bobot buah per hektare (ha)
Data hasil pengamatan dianalisis dengan  sidik  ragam  (Uji  F)  taraf  5%
Apabila  Uji  F  menunjukkan  perbedaan antar  perlakuan,  maka  dilanjutkan dengan  Uji  Beda  Nyata  Jujur  (BNJ) pada ketelitian taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi tanaman
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik ragam  tinggi  tanaman  umur  7  HST menunjukkan  bahwa  perlakuan  bokashi kayambang  berpengaruh  nyata  dan terlihat  ada  perbedaan  yaitu  pada  dosis bokashi kayambang 1 t ha -1 tetapi tidak berbeda dengan perlakuan dosis 2 t ha -1
(Tabel 1).  Kemudian berdasarkan hasil uji  sidik  ragam  perlakuan  pupuk kandang ayam juga menunjukkan perbedaan  pengaruh  antar  perlakuan dimana pada umur 21 dan 28 HST tanpa perlakuan  berbeda  dengan  perlakuan dosis  10  t  ha -1 tetapi  perlakuan  dosis tersebut  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  dosis  15  t  ha -1 .  Pertumbuhan tertinggi  tanaman  umur  21  dan  28 masing-masing adalah 44 dan 48,28 cm (Tabel 2).
Dalam  proses  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman,  ada  2  faktor yang  mempengaruhi  proses  tumbuh kembang pada tanaman. Faktor tersebut adalah  faktor  internal  berupa  genetik dan hormon dan faktor eksternal berupa cahaya,  suhu,  air  dan  tanah.  Faktor
lingkungan yang penting bagi
pertumbuhan  adalah  media  tanam.
Media tanam yang baik akan
memberikan pertumbuhan secara optimal  pada  tumbuhan  (Sitompul  dan Guritno, 1995). Tabel 1. Pengaruh perlakuan bokashi kayambang terhadap tinggi tanaman umur 7 HST. Perlakuan Tinggi tanaman (cm) K0 K1 K2 8,31 a 7,36 b 8,42 b BNJ 5 % 0,66
Keterangan : Angka yang di ikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ taraf 5 %. Tabel 2. Pengaruh pupuk kandang ayam terhadap tinggi tanaman 21 dan 28 HST. Perlakuan Tinggi tanaman (cm) 21 HST 28 HST A0 A1 A2 26,31 a 25,61 b 27,44 b 43,94 a 41,00 b 48,28 b BNJ 5% 10,77 22,83 Keterangan :  Angka yang di ikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ taraf 5 %. Hasil penelitian
ini membuktikan  bahwa  kandungan  unsur hara  yang  tersedia  dalam  bokashi kayambang  dan  pupuk  kandang  ayam baik unsur makro dan unsur mikro dapat memenuhi kebutuhan pertumbuhan tanaman    mentimun.  Menurut  Suryana (2008),    suatu    tanaman    akan  tumbuh dan  berkembang  dengan  subur  apabila unsur  hara  yang  dibutuhkan  ada  dan tersedia  cukup  serta  ada  dalam  bentuk yang sesuai untuk di  serap  oleh  bulu- bulu    akar.    Respon    tanaman  terhadap pemberian  pupuk  akan  meningkat  bila menggunakan    jenis    pupuk,  dosis, waktu  dan cara  pemberian yang tepat.
Unsur    hara    yang  terkandung  dalam pupuk  kandang  ayam  terutama  unsur makro  yaitu  unsur  N  dibutuhkan  untuk pertumbuhan vegetatif tanaman, merangsang    pertumbuhan    secara keseluruhan khususnya  batang,  cabang dan    daun,    unsur    P  digunakan  untuk merangsang pembungaan dan pembuahan,  pertumbuhan  akar  dan pembentukan  biji    dan  unsur  K  untuk pertumbuhan  batang  yang  lebih  kokoh, sebagai aktivator enzim dalam metabolisme  karbohidrat  dan  nitrogen yang meliputi pembentukan, pemecahan dan  translokasi  pati,  serta  berpengaruh terhadap pengangkutan fosfor.
Laude  dan  Tambing  (2012) dalam penelitiannya melaporkan  bahwa unsur    hara    P  2,73    %  yang  sangat tinggi  dalam  pupuk  kandang  ayam berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan  akar,  unsur  K  0,10% yang  tinggi    membantu  pembentukan proteindan  mineral  serta  meningkatkan daya tahan tanaman  terhadap  penyakit, dan  juga  Kalium  sangat  penting  dalam proses  metabolisme  tanaman  dan  di dalam  proses  fotosintesis.  Pemberian pupuk kandang ayam memiliki kandungan    unsur  hara  yang  cukup sehingga  akar  dari    tanaman  mentimun dapat    merespon  dari  tiap  pemberian dosis pupuk yang diberikan.
Ketersediaan  unsur hara terutama unsur N  (nitrogen)    yang  terdapat  dipupuk kandang    ayam    menjadi    salah    satu faktor  yang dapat mempengaruhi tinggi tanaman  mentimun  selama    fase vegetatif. Yadi et al (2012) menyatakan bahwa  ketersediaan    unsur    hara    yang seimbang    akan  mempengaruhi  laju pertumbuhan dan perkembangan tanaman  dan  aktivitas  pertumbuhan pada  panjang  batang  dan  jumlah daun sangat  ditentukan  oleh  unsur  hara  N, P, dan K.
Berdasarkan hasil analisis laboratorium pupuk kandang ayam pada
menunjukkan  bahwa  kandungan  unsur N dan P sangat tinggi, sedangkan unsur K sangat rendah (Hardjowigeno, 2007). Kelebihan  Nitrogen  pada  tanaman  akan menghasilkan  daun  yang  lebat  dan warna  hijau  yang  gelap.  Tanaman dengan  kondisi  seperti  ini  akan  sangat rentan terkena  serangan  hama,  penyakit dan  sangat  sensitif  terhadap  perubahan kondisi lingkungan. Selain itu, kelebihan Nitrogen juga dapat menghambat  pembentukan  bunga  dan buah  serta  dapat  menurunkan  kualitas buah.  Pada  tanaman  yang  kelebihan Fosfor,  tanaman  akan  tumbuh  kerdil. Sedangkan untuk tanaman yang kekurangan  kalsium,  tanaman  akan tumbuh  lambat,  kerdil,  akar  tanaman tidak  mampu  menyerap  unsur  hara  dari tanah dengan baik. Tanaman cabai yang kekurangan  kalsium  rentan  terserang berbagai  jenis  penyakit  seperti  layu fusarium,  layu  bakteri,  busuk  akar, busuk batang, busuk kuncup/mati pucuk,  busuk  buah  dan  bercak  daun. Bunga dari tanaman  cabai yang kekurangan kalsium menguning, mudah gugur atau rontok.
Adanya  bahan  organik  yang diberikan  mampu  memperbaiki  kualitas tanah,  para  peneliti  berpendapat  bahwa penambahan  bahan  organik  itu  ternyata
sangat  banyak  memperbaiki  kualitas tanah,  bahan  organik  ini  mempunyai nilai tertentu yaitu pembentukan agregat dari  partikel-  partikel  tanah  (Sarief 1986). Menurut Suryanto, 2012, bokashi kayambang dapat menyuburkan tanah karena EM-4 mengandung mikroorganisme  yang  bermanfaat  bagi
tanah,  sehingga  lapisan  olah  tanah menjadi  lebih  dalam  dan  ruang  gerak akar  menjadi  lebih  bertambah  luas. Secara kimia EM-4 dapat meningkatkan populasi  mikroorganisme  fermentasi dan  sintetik,  sehingga  pertumbuhan penyakit dan serangga dapat ditekan.
Tabel 3. Pengaruh perlakuan pupuk kandang ayam terhadap panjang buah Perlakuan Panjang buah (Cm) A0 A1 A2 9,27 a 13,22 b 18,23 b BNJ 5 % 5,93 Keterangan  :    Angka  yang  di  ikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda    nyata berdasarkan uji BNJ taraf 5 %.
Hasil sidik ragam variabel jumlah  daun  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk kandang ayam pengaruh.  Hasil  uji  lanjut  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kandang  ayam pada  umur  14  HST  tanpa  perlakuan berbeda  nyata  dengan  perlakuan  dosis 10  t  ha -1 tetapi  tidak  berbeda  dengan perlakuan dosis 15 t ha -1 (Tabel 3).
Tidak adanya pengaruh pengaruh  pupuk  kandang  ayam  dan bokashi  kayambang  terhadap  variabel pengamatan  jumlah  daun  umur  7  HST, hal ini  disebabkan karena  tanaman baru beradaptasi  setelah  pindah  tanam  dari potray  ke  lahan.  Sedangkan  setelah tanaman  umur  14  HST  perlakuan
pemberian pupuk kandang ayam berpengaruh  sangat  nyata  pada  variabel jumlah daun. Hal ini disebabkan karena masa  vegetatif  tanaman  mentimun sedang berkembang sehingga mempengaruhi  jumlah  daun.  Disisi  lain berdasarkan hasil analisis ragam menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk kandang  ayam  dan  bokashi  kayambang tidak  berpengaruh  nyata  pada  variabel jumlah daun umur 21 dan 28 HST.  Hal ini disebabkan karena tanaman mentimun sudah memasuki fase generatif  sehingga  unsur  hara  yang tersedia  dialihkan  ke  pembentukan bunga dan buah.
Penambahan  pupuk  kandang ayam menaikkan jumlah daun meskipun tidak signifikan. Aplikasi pupuk kandang  ayam  diasumsikan  sebagai upaya  penambahan  unsur  hara  makro, yang  salah  satunya  adalah  nitrogen. Tresnawati  (1999)  menyatakan  bahwa penambahan unsur nitrogen pada tanaman tertentu mengakibatkan
penimbunan nitrat dalam daun sehingga mendorong  penambahan  jumlah  dan luas daun. Unsur nitrogen yang dominan  terkandung  dalam  pupuk
kandang berfungsi dalam meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman terutama  untuk  memacu  pertumbuhan daun.  Diasumsikan  semakin  besar  luas daun  maka  semakin  tinggi  fotosintat yang  dihasilkan,  sehingga  semakin tinggi pula fotosintat yang ditranslokasikan fotosintat tersebut digunakan  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman,  antara  lain pertambahan ukuran panjang atau tinggi tanaman,  pembentukan  cabang  dan daun baru.
Tabel 4. Pengaruh perlakuan pupuk kandang ayam terhadap jumlah daun umur 14 HST. Perlakuan Jumlah daun (Helai) A0 A1 A2 3,42 a 5,22 b 5,25 b BNJ 5 % 1,09
Keterangan  :    Angka  yang  di  ikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNJ taraf 5 %.
Hasil  sidik  ragam  menunjukan bahwa terdapat perbedaan antara perlakuan  yang  di  uji  terhadap  paubah panjang  buah  (Tabel  4).  Berdasarkan hasil  uji  lanjut  menunjukan  bahwa perlakuan pupuk kandang ayam berpengaruh  sangat  nyata  sedangkan perlakuan  bokashi  kayambang  semua perlakuan berpengaruh nyata. Perlakuan tanpa  pupuk  kandang  ayam  berbeda dengan perlakuan pupuk kandang ayam dosis 10 ton tetapi tidak berbeda dengan perlakuan  pupuk  kandang  ayam  dosis
15 ton mentimun terpanjang di tunjukan pada  perlakuan  pupuk  kandang  ayam dosis 15 ton yaitu 18,23 cm.
Pemberian pupuk kandang kotoran ayam berpengaruh sangat nyata terhadap  variabel  pengamatan  panjang buah  mentimun.  Hal  ini  diduga  karena pengaruh  N  pada    pupuk  kandang kotoran  ayam  yang  tinggi  berpengaruh pada  panjang  buah  mentimun.  Nitrogen berperan dalam pembentukan sel, jaringan,  dan  organ  tanaman  yang berfungsi sebagai sebagai bahan sintetis
klorofil,  protein,  dan  asam  amino  yang dapat memicu proses fotosintesis berlangsung  optimal,  selain  itu  juga diasumsikan  bahwa  semakin  tinggi
fotosintat  yang  ditranslokasikan  pada fase  pembentukan  buah  maka  bobot kering  hasil  buah  meningkat  (Mulyati,
2007).
Tabel 5. pengaruh perlakuan pupuk kandang ayam terhadap jumlah buah Perlakuan Jumlah buah A0 A1 A2 12,58 a 8,50  b 8,58 b BNJ 5 % 0,66
Keterangan  :    Angka  yang  di  ikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNJ taraf 5 %.
Hasil  sidik  ragam  jumlah  buah menunjukan  bahwa  terdapat  perbedaan antara  perlakuan  yang  di  uji  terhadap paubah jumlah buah (Tabel 5). Berdasarkan hasil uji lanjut menunjukan bahwa  perlakuan  pupuk  kandang  ayam berpengaruh  sangat  nyata.  sedangkan perlakuan  bokashi  kayambang  tidak berpengaruh.  Dosis  perlakuan  tanpa pupuk  kandang  ayam  berbeda  dengan perlakuan  dengan pupuk kandang ayam dosis  10  t  ha -1 tetapi  tidak  berbeda dengan perlakuan pupuk kandang ayam dosis  15    t  ha -1 .    Berdasarkan  hasil analisis ragam  tersebut dapat dijelaskan
bahwa pemberian pupuk kandang ayam berpengaruh  sangat  nyata  terhadap variabel  jumlah buah hal ini disebabkan karena unsur hara cukup tersedia selama perkembangan  fase  generatif  sehingga berpengaruh  pada    jumlah  buah. Ketersediaan unsur hara sangat berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman,  baik  tinggi tanaman,  jumlah  daun,  jumlah  cabang, jumlah  buah  dan  berat  buah  per tanaman.  Keadaan  demikian  tidak terlepas dari banyaknya unsur hara yang dapat  diserap  oleh  akar  tanaman  dari dalam tanah (Agustina, 1990).
Tabel 6. Pengaruh perlakuan pupuk kandang ayam terhadap bobot buah per tanaman Perlakuan Bobot buah per tanaman (buah) A0 14,35 a A1 431,36 b A2 648,70 b BNJ 5 % 126,35
Keterangan  :    Angka  yang  di  ikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNJ taraf 5 %.
Hasil  sidik  ragam  bobot  buah  per tanaman  menunjukan  bahwa  terdapat perbedaan  antara  perlakuan  yang  di  uji terhadap  variabel  bobot  buah  per tanaman (Tabel 6) Berdasarkan hasil uji lanjut  menunjukkan  bahwa  perlakuan pupuk  kandang  ayam  berpengaruh sangat  nyata.  sedangkan  perlakuan bokashi  kayambang  tidak  berpengaruh. Perlakuan  tanpa  pupuk  kandang  ayam berbeda dengan perlakuan pupuk kandang  ayam  dengan  dosis  10  t  ha -1 tetapi  tidak  berbeda  dengan  perlakuan pupuk kandang ayam dosis 15  t ha -1 .
Berdasarkan  hasil  uji  lanjut menunjukan  bahwa  perlakuan  pupuk kandang  ayam  berpengaruh  sangat nyata.  sedangkan  perlakuan  bokashi kayambang  tidak  berpengaruh.  hal  ini disebabkan  karena  unsur  hara  pupuk kandang  ayam  mengandung  kadar  hara P  yang  relatif  tinggi.  Selain  itu,  pupuk kandang  ayam  mempunyai  kelebihan dalam  kecepatan  penyediaan  hara, seperti  kadar  N,  P,  K,  dan  Ca.  Sifat pupuk  kandang  ayam  yang  mudah terdekomposisi sehingga pupuk kandang ayam dapat memberikan respon  tanaman  optimal  (Hartatik  dan Widowati, 2006).
Ekasetya  (2012)  melaporkan hasil  penelitiannya  bahwa  penanaman
mentimun  tanpa  bokashi  bobot  buah mentimun  per  tanamannya  jauh  lebih sedikit dibanding dengan bobot mentimun  per  tanaman  yang  ditanam dengan  pupuk  bokashi.  Artinya,  pupuk bokashi memberi pengaruh yang signifikan  terhadap  bobot  buah  yang dihasilkan
Berdasarkan  hasil  nilai  rata-rata tertinggi dari  perlakuan pupuk kandang ayam  dengan  bokashi  kayambang  di simpulkan  bahwa:  bobot  buah  tanaman per hektar di hitung dengan rumus: 1 Ha = 10.000 M 2 dengan Jarak tanam 0,4 cm x  0,6  cm  =  0,24  Cm,  Jumlah  pupulasi per  hektar  41.666  tanaman  sehingga diperoleh=  69,88  /  1000  =  0,06988  Kg, 0,06988  Kg  x  41.666  =  2.911,6  kg - 1 Bobot  buah  mentimun  per  hektar dengan  menggunakan  perlakuan  pupuk kandang  ayam  dan  bokashi  kayambang memperoleh  bobot  sebesar  2.911,  6  kg per hektar.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa dua perlakuan berupa  pupuk  kandang  ayam  dan bokashi kayambang berpengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman  mentimun.  Aplikasi  bokashi kayambang  dosis  1  t  ha -1 dan  2  t  ha -1
dan aplikasi pupuk kandang ayam dosis dosis  10  t  ha -1 dan  15  t  ha -1 belum memberikan  hasil  buah  mentimun  per hektar  yang  optimal.  Produksi  buah mentimun per hektar dengan menggunakan perlakuan pupuk kandang ayam  2  t  ha -1 dan  bokashi  kayambang 15  t  ha -1 menghasilkan  bobot  sebesar 2.911, 6 kg -1 .

## DAFTAR PUSTAKA
Agustina,  1990.  Nutrisi  Tanaman. Renika Cipta, Jakarta.
Badan  Pusat  Statistik.  2017.  Tanaman Hortikultura: Tabel Hasil Produksi  Tanaman  Ketimun Indonesia. htt://www.bps.go.id/site/result. Diakses pada tanggal 02
September 2019.
Ekasetya A. C. 2012. Pengaruh Perendaman  Biji  Mentimun dalam Air Kelapa dan Pemberian Dosis Pupuk Organik Bokashi terhadap Pertumbuhan dan Hasil [Skripsi].  Fakultas  Pertanian, Surakarta.
Hardjowigeno,  S.  2007.  Ilmu  Tanah.
Akademika Pressindo, Jakarta. Hartatik  dan  Widowati.  2006.  Pupuk Organik  dan  Pupuk  Hayati. Balai Besar Litbang Sumberdaya  Lahan  Pertanian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Balai  Penelitian  Tanah,  Bogor.
Laude,  S  dan  Tambing,  Y.  2012. Pertumbuhan dan Hasil Bawang Daun ( Allium Fistulosum L.)  Pada  Berbagai
Dosis Pupuk  Kandang  Ayam. Jurnal  Agroland.  17  (2):  144  – 148
Manalu,  B.  2013.  Jurus  Sempurna Sukses  Bertanam  Mentimun
Dari  Nol  Sampai  Panen.  ARC Media, Jakarta. Muhsin,  2003.  Pemberian  Takaran Pupuk Kandang Ayam terhadap Pertumbuhan dan Produksi  Mentimun  ( Cucumis sativus,  L .).  Skripsi.  Fakultas
Pertanian  Universitas  Taman Siswa, Padang.
Mulyati. 2007. Respon Tanaman Tomat Terhadap  Pemberian  Pupuk Kandang  Ayam  dan  Urea
Terhadap  Pertumbuhan  dan Serapan  N.  Jurnal  Agroteksos. 17(1):51-56. Saijo, 2004. Efetivitas Bokashi Kayambang  ( Salvinia  molesta ) Dan kapur dolomit Pada Tanah Ganbut Terhadap Pertumbuhan dan  Hasil  Jagung  Semi  ( Zea mays L.)  varietas  CPI  –  2 [Tesis]. Pascasarjana Universitas Lambung Mangkurat. Sarief. 1986. Kesuburan dan Pemupukan Tanah Pertanian. Pustaka Buana, Bandung.
Sitompul  dan  Guritno.  1995.  Analisis Pertumbuhan  Tanaman.  UGM Press, Yogyakarta.
Suryana,    N,    K.    2008.  Pengaruh naungan  dan  pupuk  kandang
ayam  terhadap  pertumbuhan dan  hasil    tanaman    paprika ( Capsicum annumvar.Grossum )    Jurnal Agrisains. 9(2): 89-95.
Tresnawati, E. 1999. Pengaruh pemberian  pupuk  nitrogen  dan tingkat populasi terhadap pertumbuhan dan produksi
radiks kolesom ( talimum paniculatum Gaertn.).  warta
Tumbuhan  Obat  Indonesia.
5(4): 7-8. Yadi,  S.,  La,  Karimuna.  dan  Laode, Sabaruddin.  2012.  Pengaruh Pemangkasan  dan  Pemberian Pupuk Organik Terhadap Produksi  Tanaman  Mentimun ( Cucumis  sativus L.).  Jurnal Penelitian Agronomi. 1(2): 107 - 114.