## JURNAL PEMBELAJARAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT
Vol. 1 | No. 1 | Januari 2020 | Hal. 55 - 58

## PEMBERDAYAAN MASYARAKAT UNTUK MEWUJUDKAN DESA MANDIRI DAN SEJAHTERA BERBASIS ENTREPRENEUR MELALUI PEMANFAATAN BUAH SALAK
Abdul Halim Fathani
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Islam Malang email: fathani@unisma.ac.id

## ABSTRAK
Banyaknya  potensi  yang  ada  di  Desa  Sonowangi  sehingga  peluang  untuk  meningkatkan perekonomian  desa  sangat  besar,  hal  ini  dikarenakan  melihat  banyaknya  keluhan masyarakat desa dalam hal meningkatkan perekonomian masyarakat. Salah satunya yaitu buah salah yang melimpah dari hasil panen setiap petani sehingga buah salak dijual dengan harga  murah.  Masyarakat  sonowangi  juga  mampu  membuat  suatu  produk  dengan  bahan utama  salak  tetapi  masyarakat  tidak  mampu  memasarkan  produk  tersebut  dengan  baik. Untuk  mencapai  tujuan  yang  diharapkan,  penulis  menggunakan  metode  penggalian informasi  dan  metode  analisis  data  dengan  deskriptif.  Metode  penggalian  informasi merupakan  proses  menganalisa  data  yang  berjumlah  besar  untuk  menemukan  suatu  pola yang  akan  digunakan  untuk  pengambilan  keputusan.  beberapa  temuan  dan  informasi tentang  kebun  salak.  Diantaranya  informasi  yang  kami  peroleh  dari  kepala  desa bahwasannya  hasil  panen  kebun  salak  desa  sonowangi  sangat  berlimpah  ruwah.  namun sayangnya  warga  belum  bisa  meningkatkan  pemasaran/penjualan  hasil  panen.  penulis berinisiatif untuk melaksanakan sebuah Program Kerja pengembangan Buah Salak dengan membuat  produk-produk  makanan  seperti  Nastar  Salak.  Guna  mewujudkan  desa  mandiri dan sejahtera berbasis entrepreneur melalui pemanfaatan buah salak desa sonowangi. Salah satunya  adalah  Pelatihan  Pembuatan  Nastar  Salak  disertai  Penyuluhan  Terkait  cara pemasaran  produk  yang  dibuat  oleh  masyarakat  Sonowangi.  Harapannya  program  ini dapat  di  jalankan  secara  berkelanjutan,  sehingga  Desa  Sonowangi  dapat  memanfaatkan Buah Salak.
Kata Kunci: desa mandiri; entrepreneur; sonowangi; buah salak.

## PENDAHULUAN
Desa  Sonowangi  merupakan  salah  satu  desa  yang  berada  di  Kecamatan Ampelgading  Kabupaten  Malang.  Desa  Sonowangi  ini  berada  di  daerah  pegunungan  dan memiliki banyak potensi yaitu dalam bidang pertanian, peternakan, objek wisata dan juga dalam bidang perdagangan (Pangesti, 2012). Dalam bidang pertanian terdapat kebun salak, kebun  kopi  serta  Sawah  yang  ditanami  padi.  Sedangkan  dalam  bidang  Peternakan  pada umumnya  warga  desa  sonowangi  beternak  kambing,  ayam  kampung  dan  sapi.  Desa Sonowangi  terdapat  Kelompok  tani,  kelompok  tani  wanita  dan  juga Karang  taruna  dalam setiap dusun.
Desa  memiliki  sangat  strategis  untuk  membangun  sebuah  negara.  Sebab,  desa menjadi  ujung  tombak  identifikasi  masalah;  kebutuhan  masyarakat  di  level  akar  rumput sampai perencanaan dan realisasi tujuan bernegara terdapat di tingkat desa. (Sidiq, 2015). Kemandirian desa merupakan kemampuan yang dimiliki pemerintah desa dan masyarakat
dalam  meningkatkan  kesejahteraan  melalui  potensi  sumber  daya  alam  dan  sumber  daya manusia. (Endah, 2018). Banyaknya potensi yang ada di Desa Sonowangi sehingga peluang untuk  meningkatkan  perekonomian  Desa  sangat  besar,  hal  ini  dikarenakan  melihat banyaknya keluhan masyarakat desa dalam hal meningkatkan perekonomian masyarakat. Salah satunya yaitu buah salah yang melimpah dari hasil panen setiap petani sehingga buah salak dijual dengan harga murah. Bahkan ketika panen raya di Desa Sonowangi buah salak terbuang  secara  percuma.  Masyarakat  sonowangi  juga  mampu  membuat  suatu  produk dengan bahan utama salak tetapi masyarakat tidak mampu memasarkan produk tersebut dengan  baik.  Oleh  karena  itu  diharapkan  masyarakat  Desa  Sonowangi  mampu meningkatkan  perekonomian  Desa  melalui  potensi  utama  Desa  Sonowangi  yaitu  buah salak.
Buah salak saat panen raya membuat setiap petani menjual buah salah dengan harga yang sangat murah bahkan terbuang secara percuma. Bahkan masyarakat desa sonowangi mampu membuat produk dari salak yaitu keripik salak, tetapi tidak mampu memasarkan produk  tersebut  dengan  baik.  Oleh  karena  itu  dibutuhkan  pelatihan  tentang  cara memproduksi buah salah dengan membuat beberapa produk dan cara memasarkan produk tersebut dengan baik agar dikenal banyak konsumen dan mampu menjadi makanan khas oleh-oleh kota malang dari Desa sonowangi.
Untuk  meningkatkan  perekonomian  masyarakat  desa  Sonowangi  dengan memanfaatkan  potensi  khusus  desa  yaitu  buah  salak  yang  akan  menjadi  produk berkelanjutan  dan  sangat  bernilai  tinggi  perlu  dilakukan  pemberdayaan  bagi  masyarakat Desa  Sonowangi.  Hal  ini  diharapkan  dapat  berkontribusi  untuk  mewujudkan  Desa Sonowangi sebagai desa mandiri dan sejahtera.

## METODE
Untuk mencapai tujuan yang diharapkan, penulis menggunakan metode penggalian informasi  dan  metode  analisis  data  dengan  deskriptif.  Metode  penggalian  informasi merupakan proses menganalisis data yang berjumlah besar untuk menemukan suatu pola yang akan digunakan untuk pengambilan keputusan. Metode penggalian data dapat disebut juga data mining yaitu bahan-bahan sebelum menjadi pengetahuan.
Observasi  merupakan  tahap  awal  dalam  pencarian  data.  Hal  ini  bertujuan  untuk mendapatkan  data  tentang  keadaan  desa  Sonowangi  kecamatan  Ampelgading  Kabupaten malang.  Dalam  pengamatan  sangat  mengandalkan  kepekaan  indera  (penglihatan, penciuman, pendengaran dan peraba) dalam mengamati realitas. Dalam metode penggalian data  melalui  obervasi  ini  sifatnya  langsung  dan  orisinil.  Langsung  artinya  dalam pengamatannya  tidak  berdasarkan  teori,  pikiran  dan  pendapat.  Tetapi  menemukan langsung sesuai dengan target. Sedangkan orisinil artinya hasil pengamatannya merupakan hasil  serapan  indra  bukan  yang  dilaporkan  orang  lain.  Bisa  juga  dikatakan  bahwa  semua hasil pengamatan adalah sesuai dengan fakta yang ada di desa Sonowangi.
Metode  wawancara  juga  dilakukan  oleh  penulis  dengan  tujuan  untuk merekonstruksi  kejadian  yang  entah  baru  terjadi  atau  lampau  dan  untuk  mendapatkan data  yang  dibutuhkan,  Yang  menjadi  sasaran  dalam  wawancara  yaitu  kepala  desa Sonowangi  beserta  seluruh  perangkat  desa,  Kepala  Dusun  Sonowangi,  Kepala  dusun Sumber  Buncis  dan  kepala  dusun  Kampung  Tengah,  Kelompok  tani  dan  Kelompok  Tani Wanita Desa Sonowangi, dan Masyarakat desa Sonowangi.
Selain dua metode tersebut data juga bisa diperoleh melalui data Literary terhadap dokumen-dokumen  dengan  suatu  fakta  kejadian  ataupun  fenomena  (jika  dimungkinkan) data demikian dianggap penting. Dalam program ini juga membutuhkan keadaan geografi desa secara lengkap. Data ini diperoleh dari data yang menjadi arsip desa Sonowangi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penulis  telah  memperoleh  beberapa  temuan  dan  informasi  tentang  kebun  salak. Diantaranya  informasi  yang  kami  peroleh  dari  kepala  desa  bahwasannya  hasil  panen kebun salak desa sonowangi sangat berlimpah ruwah. namun sayangnya warga belum bisa meningkatkan pemasaran/penjualan hasil panen tersebut. Terutama pada saat panen raya tiba  harga  salak  menjadi  sangat  murah  hingga  mencapai  harga  Rp.  2.500  per  kilogram bahkan salak kril (salak kecil-kecil) tidak laku dijual atau dibuang. Oleh karena itu dengan adanya  kegiatan  ini  diharapkan  dapat  membantu  dalam  pengelolaan  salak  dan  juga membantu  proses  pemasaran  agar  salak  yang  ada  di  desa  Sonowangi  khususnya  dapat memiliki  harga  jual  yang  lebih  tinggi.  Selanjutnya,  informasi  yang  kami  dapat  dari kelompok wanita tani yang baru terbentuk Januari 2018 lalu, hasil panen salak hanya dijual buahnya saja tanpa ada pengolahan lainnya karena keterbatasan dan keterampilan warga dalam hal itu.
Selain tentang kebun salak, kami juga memperoleh informasi dari ibu-ibu kelompok Program  Keluarga  Harapan  (PKH).  Mempunyai  beberapa  produk  yang  pernah  berjalan sebelumnya  namun  vakum  karena  permintaan  konsumen  menurun.  Produk  tersebut antara  lain  virgin  coconut  oil  (minyak  kelapa),  getuk  pisang  nangka,  asbak  dari  limbah kayu, kerajinan bunga dari limbah kayu, dan tas keranjang belanja dari plastik kaca.
Wilayah Desa Sonowangi secara umum mempunyai ciri geologis berupa lahan tanah hitam  yang  sangat  cocok  sebagai  lahan  pertanian  dan  perkebunan.  Secara  prosentase kesuburan  tanah  Desa  Sonowangi  terpetakan  sebagai  berikut:  sangat  subur  397.023  Ha, subur 158.147Ha sedang 123.764 Ha, tidak subur/ kritis 15.441 Ha. Berdasarkan data yang masuk  tanaman  ubi  kayu,  ubi  jalar  serta  tanaman  buah  seperti  salak,durian,  kelapa  dan pisang    juga  mampu  menjadi  sumber  pemasukan  (income)  yang  cukup  handal  bagi penduduk desa ini. Untuk tanaman perkebunan, jenis tanaman tebu dan kopi merupakan tanaman handalan. Dari 1.036 buah rumah yang ada, hanya sekitar 961 buah rumah saja yang terbuat dari tembok, sementara yang lainnya dari papan kayu dan bambu.
Akhirnya setelah kami melakukan Analisis, penulis berinisiatif untuk melaksanakan sebuah  Program  Kerja  pemberdayaan  masyarakat  dalam  rangka  memperkuat pengembangan  Buah  Salak  dengan  membuat  produk-produk  makanan  seperti  Nastar Salak.  Secara  peluang  tentu  sangat  besar  dikarenakan  mayoritas  penduduk  Desa Sonowangi  bermata  pencaharian  sebagai  tani  perkebunan  Salak  yang  mana  disetiap Panennya  selalu  melimpah,  akan  tetapi  warga  Sonowangi  masih  belum  merasakan kesejahteraan yang mencukupi disebabkan harga Salak yang begitu murah. Dari beberapa penyaampaian  kelompok  Tani  Desa  Sonowangi  menjelaskan  bahwasannya  masyarakat memang  benar-benar  belum  tahu  bagaimana  melakukan  terobosan-terobosan  dalam  hal berwirausaha hasil panennya buah salak, walaupun ada beberapa masyarakat yang sudah membuat sebuah produk dari buah salak, akan tetapi diwilayah pemasarannya pun masih terkendala.
Kemudian dari permasalahan di atas kami membahas dan menyusun Program Kerja guna mewujudkan desa mandiri dan sejahtera berbasis entrepreneur melalui pemanfaatan buah  salak  desa  sonowangi.  Salah  satunya  adalah  Pelatihan  Pembuatan  Nastar  Salak disertai  Penyuluhan  Terkait  cara  pemasaran  produk  yang  dibuat  oleh  masyarakat Sonowangi.

## KESIMPULAN
Desa  Sonowangi  merupakan  salah  satu  desa  yang  berada  di  Kecamatan Ampelgading  Kabupaten  Malang.  Desa  Sonowangi  memiliki  banyak  potensi  yaitu  dalam bidang  pertanian,  peternakan,  objek  wisata  dan  juga  dalam  bidang  perdagangan. Banyaknya  potensi  yang  ada  di  Desa  Sonowangi  sehingga  peluang  untuk  meningkatkat perekonomian  Desa  sangat  besar,  hal  ini  dikarenakan  melihat  banyaknya  keluhan masyarakat desa dalam hal meningkatkan perekonomian masyarakat. Salah satunya yaitu buah salah yang melimpah dari hasil panen setiap petani sehingga buah salak dijual dengan harga  murah.  Bahkan  ketika  panen  raya  di  Desa  Sonowangi  buah  salak  terbuang  secara percuma.
Setelah  dilaksanakan  Program  Kerja  pemberdayaan  masyarakat  melalui pengembangan  Buah  Salak  dengan  membuat  produk-produk  makanan  seperti  Nastar Salak,  diperoleh  hasil  manfaat  yang  sangat  besar.  Mayoritas  penduduk  Desa  Sonowangi bermata pencaharian sebagai tani perkebunan  Salak yang mana disetiap Panennya selalu melimpah,  akan  tetapi  warga  Sonowangi  masih  belum  merasakan  kesejahteraan  yang mencukupi  disebabkan  harga  Salak  yang  begitu  murah.  Dari  beberapa  penyampaian kelompok  Tani  Desa  Sonowangi  menjelaskan  bahwasannya  masyarakat  memang  benar- benar  belum  tahu  bagaimana  melakukan  terobosan-terobosan  dalam  hal  berwirausaha hasil  panennya  buah  salak,  walaupun  ada  beberapa  masyarakat  yang  sudah  membuat sebuah  produk  dari  buah  salak,  akan  tetapi  diwilayah  pemasarannya  pun  masih terkendala.
Kemudian  dari  permasalahan  diatas  penulis  membahas  dan  menyusun  Program Kerja  pemberdayaan  masyarakat  guna  mewujudkan  desa  mandiri  dan  sejahtera  berbasis entrepreneur  melalui  pemanfaatan  buah  salak  desa  sonowangi.  Salah  satunya  adalah Pelatihan  Pembuatan  Nastar  Salak  disertai  Penyuluhan  Terkait  cara  pemasaran  produk yang  dibuat  oleh  masyarakat  Sonowangi.  Harapannya  Program  Kerja  yang  telah dilaksanakan  ini  dapat di  jalankan  secara  berkelanjutan,  sehingga  Desa  Sonowangi  dapat menjadi  Desa  Mandiri  dan  Sejahtera  Berbasis Entrepreneur Melalui  Pemanfaatan  Buah Salak.

## DAFTAR RUJUKAN
Endah,  K.  2018.  Mewujudkan  Kemandirian  Desa  Melalui  Pengelolaan  Badan  Usaha  Milik Desa. Jurnal  MODERAT ,  Volume  4,  Nomor  4,  November  2018,  hlm  25-33 https://jurnal.unigal.ac.id/index.php/moderat/article/view/1777/1449.
Pangesti,  I.N.  2012.  Implementasi  Program  Nasional  Pemberdayaan  Masyarakat  Mandiri Perdesaan (PNPM-MP) di Desa Sonowangi Kecamatan Ampelgading Kabupaten Malang. Jurnal Pendidikan Kewarganegaraan Universitas Negeri Malang. Volume 1, Nomor 2 (2012), http://jurnal-online.um.ac.id/article/do/detail- article/1/45/507
Sidiq, F. 2015. Menggali Potensi Lokal Mewujudkan Kemandirian Desa. Jurnal Kebijakan & Administrasi  Publik  (JKAP), Volume  19,  Nomor  2,  November  2015— http://journal.ugm.ac.id/jkap.
http://desa-sonowangi.malangkab.go.id