Volume 3 Nomor 3 Juni 2023 JURNAL DUNIA PENDIDIKAN https://jurnal.stokbinaguna.ac.id/index.php/JURDIP E-ISSN: 2746-8674
Pengaruh Skarifikasi Menggunakan Asam Sulfat
Dengan Pencahayaan
Terhadap Pertumbuhan Dan Perkecambahan Biji Lamtoro ( Leucaena Leucocephala)
Indriani 1 , Nursani 2 , Reski Amaliah 3 , Dewi Ramadhani 4 ,Rika Hari Lestari 5 , Arisandi 6 1,2,3,4,5,6 Studi Teknologi Hasil Peternakan, Fakultas Pertanian dan Peternakan, Universitas Muhammadiyah Bone
Jl. Abu Dg Pasolong No. 62 Biru, kabupaten Bone Email: indri.unimbone@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  bagaimana  pengaruh  pencahayaan  dan  skarifikasi dengan asam sulfat terhadap perkecambahan biji lamtoro. Menggunakan rancangan petak terpisah faktor  utama  (main  plot)  yaitu  pencahayaan,  sebagai  anak  petak  adalah  perendaman  pada  asam sulfat pekat (96% ). Lama perendaman biji lamtoro dalam larutan asam sulfat adalah 5, 10, 15, 20 dan 25 menit. Parameter yang di ukur adalah perkecambahan,   panjang akar, dan panjang batang. Analisis  sidik  ragam  memperlihatkan  bahwa  pencahayaan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap persentase perkecambahan dan panjang akar,   tetapi berpengaruh nyata (<0,05) terhadap panjang batang.  Perendaman dalam asam sulfat pekat, tidak berpengaruh nyata terhadap panjang batang dan  panjang  akar,  tetapi  berpengaruh  nyata  terhadap  persentase  perkecambahan.  Dapat disimpulkan bahwan perlakuan yang terbaik adalah perendaman biji dalam asam sulfat selama 20 menit karena testa mampu menghasilkan perkecambahan tertinggi .
Kata Kunci: Asam Sulfat, Pencahayaan,biji lamtoro

## PENDAHULUAN
Lamtoro  merupakan  sejenis  tumbuhan  perdu  yang  berasal  dari  famili  polong- polongan  (Fabaceae/Leguminoceae)  (Kolly  dkk,  2022).  Di  Indonesia,  tumbuhan  ini memiliki  banyak  fungsi  diantaranya  sebagai  peneduh  tanaman  cokelat  dan  kopi,  bahan mebel, pulp, sumber kayu bakar, pupuk hijau serta sebagai pakan ternak (Purwantari dkk., 2005).  berpotensi  digunakan  untuk  pakan  ternak,  karena  percabangan  yang  kecil  dan
Pengaruh Skarifikasi Menggunakan Asam Sulfat Dengan Pencahayaan Terhadap Pertumbuhan Dan Perkecambahan Biji Lamtoro (Leucaena Leucocephala) Indriani, Nursani, Reski Amaliah, Dewi Ramadhani,Rika Hari Lestari, Arisandi
banyak serta daunnya  disukai ternak.  Palatabilitas  dan  daya  cerna  daun  lamtoro  cukup tinggi dan memiliki kandungan nutrisi yang baik.
Kandungan nutrisi dari tepung daun lamtoro yaitu air 7,76  gr, abu  6,90 gr,  lemak 3,34    gr,  14.10    gr,  SK    19,60    gr,  karbohidrat    28,30  gr    dan    energi  (Widodo,  2010). Penyebaran lamtoro agak sulit dilakukan karena  kulit bijinya yang keras sehinggah perlu dilakukan proses pengolahan pada biji untuk memudahkan proses perkecambahan melalui pematahan dormansi adalah skarifikas. Skarifikasi adalah Usaha memecah dormansi benih bertujuan untuk menghilangkan sifat dormansi  fisik benih terhadap  gas dan air sehingga mempercepat  perkecambahan.  Skarifikasi  juga  merupakan  salah  satu  upaya  perawatan benih,  yang  ditunjukan  untuk  mematahkan  dormansi,  serta  mempercepat  terjadinya perkecambahan biji yang seragam (Irmayani,2017).
Skarifikasi dapat dilakukan dengan berbagai cara antara lain mekanis, fisik maupun kimia. Skarifikasi secara kimiawi merupakan pematahan dormansi menggunakan zat kimia sepaerti  H2SO4.  Perendaman  menggunakan  asam  sulfat    dapat  menyebabkan  kulit  biji menjadi  permeabel  terhadap  air      sehingga  dengan  mudah  masuk  dan  keluar  dari  dalam biji.  Skarifikasi  dengan  menggunakan  asam  sulfat  H₂  SO₄  banyak  memberikan  hasil  yang baik pada perkecambahan (Soemarsono, 2002).
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Mali’ah (2014), penggunaan asam sulfat  dengan  konsentrasi  60%  pada  lama  perendaman  25  menit  dapat  meningkatkan persentase  perkecambahan  yang  paling  tinggi  pada  benih  Saga  pohon  yaitu  sebesar 90,67%.  Apabila  perendaman  pada  asam  sulfat  terlalu  lama  maka  akan  mempengaruhi banyaknya larutan asam sulfat yang terserap ke kulit benih. Semakin pekat larutan asam sulfat  yang  digunakan  maka  perendaman  juga  akan  semakin  cepat.  Berdasarkan  latar belakang yang telah dijelaskan, maka perlu dilakukan penelitian untuk mendapatkan lama perendaman terbaik untuk pematahan dormansi lamtoro.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  menggunakan Rancangan  Petak  Terpisah  dengan    6    perlakuan  dengan  4  kali ulangan.
Pengaruh Skarifikasi Menggunakan Asam Sulfat Dengan Pencahayaan Terhadap Pertumbuhan Dan Perkecambahan Biji Lamtoro (Leucaena Leucocephala) Indriani, Nursani, Reski Amaliah, Dewi Ramadhani,Rika Hari Lestari, Arisandi
Faktor utama (main plot) yaitu pencahayaan, sebagai anak petak adalah perendaman pada asam sulfat pekat (96% ) dengan berbagai waktu perendaman biji.
Perlakuan 1 Petak utama 1   : Cahaya (C)
2   :  Gelap (G)
Perlakuan II anak petak
C 0 G0 = Tanpa skarifikasi (kontrol)
C 0 G1 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat pekat 5 menit
C 0 G2 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat pekat selama 10 menit C 0 G3 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat pekat selama 15 menit C 0 G4 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat pekat selama 20  menit C 0 G5 = Skarifikasi dengan perendaman dalam asam sulfat pekat selama 25 menit Bahan-bahan yang digunakan adalah biji lamtoro, air, asam sulfat pekat 96 %, kapas, kantong plastik warna hitam dan label.
Data  yang  diperoleh  dianalisis  secara  statistik  dengan  menggunakan  sidik  ragam  sesuai Rancangan petak terpisah dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Persamaan matematika dari Rancangan petak terpisah adalah sebagai berikut:
Yij = u + αi + βj + γij + (αβ) ij + εijk
i= 1,2     j=1,2,3,4,5,6    k=1,2,3,4,5,6 Pengaruh : Yijk =    Pengamatan  pada  sutuan  pecobaanke-k  yang  memperoleh  kombinasi perlakuan taraf ke-I dari faktor A dan taraf ke-j dari faktor B
U =      Nilai  rata-rata  yang  sesungguhnya  (rata-rata  pertumbuhan  dan perkecambahan αi =   Pengaruh perendaman taraf ke-I dari faktor A Βj =   Pengaruh perendaman taraf ke-j dari faktor B
(αβ) ij =   Pengaruh perendaman taraf ke-I dari A dan Taraf ke-j dari faktor B Γij =      Pegaruh  acak  dari  dari  petak  utama,  yang  muncul  pada  taraf  ke-I  dari faktor A dalam ulangan ke-k.
Εijk =  Pengaruh  acak  dari  satuan  percobaan  ke-k  yang  memperoleh  kombinasi perlakuan ij.
Pengaruh Skarifikasi Menggunakan Asam Sulfat Dengan Pencahayaan Terhadap Pertumbuhan Dan Perkecambahan Biji Lamtoro (Leucaena Leucocephala) Indriani, Nursani, Reski Amaliah, Dewi Ramadhani,Rika Hari Lestari, Arisandi
Prosedur  Penelitian Biji    lamtoro  direndam  dalam  air  selama  5  menit,  untuk menentukan  biji  yang  sehat,    biji  yang  terapung  dianggap  biji  tidak  sehat  sedangkan  biji yang  tenggelam  yaitu  biji  yang  sehat.  Biji  yang  yang  sehat    di  usap  dengan  kapas  untuk menghilangkan air yang menempel di biji. kemudian biji akan direndam dalam asam sulfat, pertama  tama  biji  disimpan  di  dalam saringan  sehingga  memudahkan  untuk  dikeluarkan dari perendaman. Selama perendaman saringan digerak-gerakkan sehinggah memudahkan biji  meretas.  Setelah  diremdam  selama  waktu  yang  ditentukan,  Biji  kemudian  dicuci dengan  air.  Biji-biji  lalu  di  simpan  didalam  cawan  petri  yang  berisi  kapas.  Terdapat  4 ulangan untuk tiap perlakuan, masing-masing cawan petri diisi dengan 15 biji lamtoro yang akan  diteliti  perkecambahannya.  Kapas  pada  cawan  petri  ditambahkan  air  secukupnya untuk  menjaga  kelembaban  biji.  Cawan  petri  separuh  dibungkus  dengan  aluminium  foil dan kantongan plastik  berwarna hitam, dan separuh tidak dibungkus lalu disimpan di atas bangku.
Persentase perkecambahan dianalisis berdasarkan Darmanti et al., (2015) yaitu jumlah biji berkecambah dihitung dari total jumlah biji pada setiap cawan. Persen perkecambahan dihitung dengan persamaan :
1. Persentase perkecambahan = jumlah biji yang berkecambah jumlah biji dalam cawan petri x 100 %

## 2. Panjang akar  di ukur dengan mistar

## 3. Batang di ukur dengan mistar

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengamatan  nilai  rata-rata  persentase  daya  kecambah,    panjang  batang,  dan panjang akar pada biji lamtoro dengan perlakuan yang berbeda dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel. 1. rata-rata persentase daya kecambah,  panjang batang, dan panjang akar
pada biji lamtoro Perlakuan Perkecambahan (%) P. Batang (cm) P.Akar
(cm) Pencahayaan
Pengaruh Skarifikasi Menggunakan Asam Sulfat Dengan Pencahayaan Terhadap Pertumbuhan Dan Perkecambahan Biji Lamtoro (Leucaena Leucocephala) Indriani, Nursani, Reski Amaliah, Dewi Ramadhani,Rika Hari Lestari, Arisandi
Terang Gelap 62,21 64,46 4,74 8,60 8,20 8,22
BNT 5 %                                                4,07                    0,70             0,79
Perendaman H 2 SO 4
kontrol 5 menit 10 menit 15 menit 20 menit 25 menit 9,22 38,33 53,33 94,16 94,99 89,99 5,45 7,42 6,13 7,01 7,00 6,99 6,02 10,15 7,17 8,10 9,06 8,15 BNT 5 % 7,37 1,11 1,31 Intraksi pencahayaan x perendamana H 2 SO 4
Terang x kontrol Terang x H 2 SO 4 5 menit
Terang x H 2 SO 4 10menit
Terang x H 2 SO 4 15menit
Terang x H 2 SO 4 20menit Terang x H 2 SO 4 25menit 35,75 50,77 57,77 78,18 78,60 76,10 5,09 6,08 5,43 5,88 5,87 8,23 7,11 9,17 7,68 8,15 8,63 8,17
Gelap  x  kontrol
Gelap  x H 2 SO 4 5 menit
Gelap x H 2 SO 4 10 menit
Gelap x H 2 SO 4 15 menit Gelap x H 2 SO 4 20 menit
Gelap x  H 2 SO 4 25menit 36,84 51,39 58,89 79,31 79,72 77,22 7,02 8,01 7,36 7,81 7,80 7,79 7,12 9,18 7,69 8,16 8,64 8,18

## A. Pengaruh Pencahayaan
Hasil  sidik  ragam    menyatakan  bahwa  pencahayaan  tidak  berpengaruh    nyata (P>0,05) terhadap persentase perkecambahan dan panjang akar pada biji lamtoro (Tabel
Pengaruh Skarifikasi Menggunakan Asam Sulfat Dengan Pencahayaan Terhadap Pertumbuhan Dan Perkecambahan Biji Lamtoro (Leucaena Leucocephala) Indriani, Nursani, Reski Amaliah, Dewi Ramadhani,Rika Hari Lestari, Arisandi
1),  tetapi  berpengaruh  sangat  nyata  (P<0,01)  terhadap  panjang  batang.  Pada  Tabel  1 terlihat bahwa biji pada kondisi gelap memiliki  batang  lebih tinggi dibandingkan dengan biji  yang  disimpan  pada  kondisi  terang.  Hal  ini  disebabkan  karena  Hormon  auksin  ini sangat  peka  terhadap  cahaya  matahari.  Bila  terkena  cahaya  matahari,  hormon  ini  akan terurai dan rusak. Pada keadaan yang  gelap, hormon auksin ini tidak terurai sehingga akan terus  memacu  pemanjangan  batang.Akan  tetapi  pada  kondisi  gelap  batang lemah,berwarna pucat dan daunnya berukuran kecil, tipis dan berwarna pucat.
Factor  lain  yang  dapat  mempengaruhi  Perkecambahan  biji  yaitu  faktor  dalam (faktor  internal)  dan  faktor  luar  (faktor  eksternal).  Faktor  dalam  meliputi  tingkat kematangan  biji,  ukuran  biji,  dormansi,  dan  penghambat  perkecambahan.  Sedangkan faktor luar yang mempengaruhi perkecambahan biji meliputi cahaya, suhu, oksigen, dan air (putri  2022).  Supardy  (2016)  menyatakan  bahwa  air  sangat  dibutuhkan  pada  fase  awal perkecambahan benih, benih untuk mulai berkecambah, cukupi dengan menyerap air dari lingkungan sekitar biji. Setelah biji menyerap air terjadilah hidrasi protoplasma, kemudian enzim-enzim mulai aktif, terutama enzim yang berfungsi mengubah lemak menjadi energi melalui proses respirasi (Sutopo, 2002).

## B. Pengaruh  Lama Perendaman dalam Larutan H 2 SO 4
Hasil  sidik  ragam    memperlihatkan  lama  perendaman  dalam  larutan  H 2 SO 4, tidak berpengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap    panjang  batang  dan  panjang  akar,  tetapi berpengaruh  nyata    (P<0,05)  terhadap  persentase  perkecambahan  (Tabel  1).  Persentase terendah  di    peroleh      pada  perendaman  asam  sulfat  selama  20  menit.  Ini  menunjukkan bahwa  perendaman  biji  dalam  asam  sulfat  selama  20  menit    layak  berkecambah,  bibit paling kuat dan waktu perkecambahan paling singkat.
Hal ini sejalan dengan yang dikemukakan oleh Fitria (2015) menunjukan bahwa biji lamtoro  yang  direndam  pada  asam  sulfat  dengan  konsentrasi  96%  selama  20  menit memperoleh hasil   perkecambahan tertinggi dibandingkan dengan perendaman selama 10 dan  15  menit.  Lestari  (2016)  biji  kopi  arabika  yang  direndam  menggunakan  asam  sulfat memperoleh  hasil  yang  baik  dengan  33,33%  sedangkan  pada  penggunaan  GA3  20,33  %. hasil penelitian  Suyatmi,  dkk (2011),  bahwa perendaman biji kayu jati ( Tectona grandis ) dalam  larutan  asam  sulfat  selama  20  menit  dapat  meningkatkan  perkecambahan  yang disebabkan  karena  keadaan  anatomi  biji  yang  baik.  Perendaman    biji  dalam bahan  kimia
Pengaruh Skarifikasi Menggunakan Asam Sulfat Dengan Pencahayaan Terhadap Pertumbuhan Dan Perkecambahan Biji Lamtoro (Leucaena Leucocephala) Indriani, Nursani, Reski Amaliah, Dewi Ramadhani,Rika Hari Lestari, Arisandi
seperti  larutan  H 2 SO 4 merupakan  cara  yang  baik  supaya  terdapat  celah agar  air    dan  gas udara  masuk kedalam biji.

## C. Pengaruh Interaksi Pencahayaan dengan Lama Perendaman
Hasil  sidik  ragam  memperlihatkan  bahwa  tidak  terjadi    interaksi  yang  nyata (P>0,05)    antara  lama  perendaman  biji  pada  kondisi  terang  dan  kondisi  gelap  terhadap perkecambahan,   panjang batang, dan  panjang akar. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat perendaman  asam  sulfat  terdapat  respon  yang  tidak  jauh  beda    terhadap  perendaman asam sulfat pada kondisi gelap dan terang.

## KESIMPULAN
Dapat disimpulkan bahwa Perlakuan pencahayaan pada kondisi gelap berpengaruh nyata terhadap panjang batang. perendaman selama 20 menit berpengaruh nyata terhadap persentase  perkecambhsan    Sedangkan  panjang  batang  dan  panjang  akar  tertinggi  pada perlakuan  perendaman  5  menit.  perlakuan  yang  terbaik  adalah  perendaman  biji  lamtoro dengan  asam  sulfat  selama  20  menit  karena      mampu  menghasilkan  perkecambahan tertinggi .

## DAFTAR PUSTAKA
Darmanti, S., Santosa, S., Dewi, K., & Nugroho,  L. H. (2015). Allelopathic effect of  Cyperus rotundus L. on seed germination and initial growth of Glycine max L. cv. Grobogan. Bioma: Berkala Ilmiah Biologi, 17(2), 61-67.
Fitri,  N.  U.  R.  A.  N.  N.  I.  S.  A.  (2015).  Pengaruh  skarifikasi  dengan  perendaman  dalam aquades,  air  panas,  dan  asam  sulfat  terhadap  perkecambahan  biji  dan pertumbuhan  awal  lamtoro  (Leucaena  leucocephala).  Fakultas  Peternakan. Universitas Hasanuddin. Makasar.
Irmayani,  I.  (2017).  Pengaruh  Lama  waktu  Skarifikasi  Terhadap  Perkecambahan  Biji Lamtoro  Menggunakan  Urin  Sapi  Sebagai  Pakan  Ternak  (Doctoral  dissertation, Doctoral dissertation, universitas Islam Negeri Alauddin Makassar).
Pengaruh Skarifikasi Menggunakan Asam Sulfat Dengan Pencahayaan Terhadap Pertumbuhan Dan Perkecambahan Biji Lamtoro (Leucaena Leucocephala) Indriani, Nursani, Reski Amaliah, Dewi Ramadhani,Rika Hari Lestari, Arisandi
Kolly,  S.  W.,  Lapenangga,  T.,  &  Vertygo,  S.  (2022).  PENGARUH  METODE  SKARIFIKASI SECARA  MEKANIK  TERHADAP  PERKECAMBAHAN  BIJI  LAMTORO  TARRAMBA (Leucaena  leucocephala  cv.  Tarramba).  Jurnal  Ilmu  dan  Teknologi  Peternakan, 10(2).
Lestari,  D.,  &  Riza  Linda,  M.  Pematahan  Dormansi  dan  Perkecambahan  Biji  Kopi  Arabika (Coffea  arabika  L.)  dengan  Asam  Sulfat  (H2SO4)  dan  Giberelin  (GA3).  Jurnal Protobiont, 5(1).
Manurung,  T.  (1996).  Penggunaan  hijauan  leguminosa  pohon  sebagai  sumber  protein ransum sapi potong. Jumal Ilmu Ternak dan Veteriner, 1(3), 143-147.
N.D.Purwantari,  B.R.P  Rawiradiputra,  Sajimin.  (2005).  Leucaena:  Taxonomi,  Adaptasi, Agronomi  dan  Pemanfaatan.  Lokakarya  Nasional  Tanaman  Pakan  Ternak.  110- 121.
PUTRI,  W.  D.  (2022).  PEMATAHAN  DORMANSI  BENIH  SAGA  POHON  (Adenanthera pavonina  L.)  MENGGUNAKAN  ASAM  SULFAT  DENGAN  LAMA  PERENDAMAN YANG  BERBEDA  (Doctoral  dissertation,  UNIVERSITAS  ISLAM  NEGERI  SULTAN SYARIF KASIM RIAU).
PUTRI,  W.  D.  (2022).  PEMATAHAN  DORMANSI  BENIH  SAGA  POHON  (Adenanthera pavonina L.) MENGGUNAKAN ASAM SULFAT DENGAN LAMA PERENDAMAN YANG BERBEDA  (Doctoral  dissertation,  UNIVERSITAS  ISLAM  NEGERI  SULTAN  SYARIF KASIM RIAU).
Supardy, S., Adelina, E., & Made, U. (2016). Pengaruh Lama Perendaman Dan Konsentrasi Giberelin  (Ga3)  Terhadap  Viabilitas  Benih  Kakao  (Theobroma  cacao  L.). AGROTEKBIS: E-Jurnal Ilmu Pertanian, 4(4), 425-431.
Sutopo, L. (2002). Teknologi Benih (edisi revisi). Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Suyatmi,  S.,  Endah,  D.  H.,  &  Sri,  D.  (2011).  Pengaruh  Lama  Perendaman  dan  Konsentrasi Asam Sulfat (H2SO4) terhadap Perkecambahan Benih Jati (Tectona grandis Linn. f). Anatomi Fisiologi, 19(1), 28-36.
Widodo, W. (2002). Nutrisi dan pakan unggas kontekstual. Proyek Peningkatan Penelitian Pendidikan Tinggi Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional, Jakarta.