## KAWISTARA
VOLUME 3                                             No. 1, 21 April 2013
Halaman 1-116

## IMPLEMENTASI NILAI-NILAI BUDAYA, SOSIAL, DAN LINGKUNGAN PENGEMBANGAN DESA WISATA DI PROVINSI YOGYAKARTA
Joko Tri Haryanto Unit Kebijakan Fiskal Kementerian Keuangan Email: djohar78@gmail.com

## ABSTRACT
Although giving a huge benefit to the developing of social welfare in the world, tourism development has also often ces of the environmental damage, when especially requiring for infrastructure development. However, along with increased awareness of the importance of environmental functions, isustainable tourism or usually called ecotourism has developed with many different kinds. Yogyakarta, as one of tourist destinations in Indonesia, has developed cultural values, social, and environment based ecotourism in the form of Tourism Village. This kind of Tourism Village has not unfortunately, identified and used social, cultural, and environmental values as among the main attractions. for this reason this paper is written to provide guidance for implementing the cultural values, social, and environment based eco-tourism in order to develop the Tourism Village.
Keyword: Ecotourism, Sustainable Tourism, Tourism Village, Ecotourism Pillars

## ABSTRAK
Meskipun memberikan manfaat yang besar bagi perkembangan kesejahteraan masyarakat di dunia, pembangunan  pariwisata  juga  sering  disebut  sebagai  salah  satu  sumber  kerusakan  lingkungan utama, ketika pembangunan pariwisata tersebut membutuhkan penyediaan infrastruktur yang harus merusak alam. Akan tetapi,seiring dengan peningkatan kesadaran akan pentingnya fungsi lingkungan, berkembang gerakan pariwisata berkelanjutan atau diistilahkan ekowisata. Yogyakarta sebagai salah satu daerah tujuan wisata juga mengembangkan ekowisata yang berbasis nilai-nilai budaya, sosial, dan lingkungan berguna untuk dijadikan ragam atraksi utama. Untuk itulah tulisan ini disusun sebagai guidance bagi  Desa  Wisata  dalam  mengimplementasikan  nilai-nilai  budaya,  sosial,  dan  lingkungan dalam mengembangkan Desa Wisata.
Kata Kunci: Ecotourism, Sustainable Tourism, Desa Wisata, Ecotourism Pillars

## PENGANTAR
Undang-undang Nomor 10 Tahun 2009 tentang Kepariwisataan menyebutkan bahwa pariwisata  didefinisikan  “berbagai  macam kegiatan  wisata  dan  didukung  berbagai fasilitas serta layanan yang disediakan oleh masyarakat,  pengusaha,  Pemerintah  dan Pemerintah  Daerah”.  Sedangkan  wisata itu  sendiri  didefinisikan  sebagai  “kegiatan perjalanan  yang  dilakukan  oleh  seseorang atau sekelompok orang dengan mengunjungi tempat  tertentu  untuk  tujuan  rekreasi, pengembangan  pribadi,  atau  mempelajari keunikan daya tarik wisata yang dikunjungi dalam jangka waktu sementara”.
Di  samping  peningkatan  jumlah kunjungan  tamu  asing,  faktor  lain  yang juga  sangat  berpengaruh  terhadap  industri pariwisata  Indonesia  adalah  pergerakan wisatawan  nusantara  (wisnus).  Disadari bahwa  peranan  wisnus  merupakan  yang terbesar  dalam  menciptakan  dampak ekonomi, maka Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata  semakin  gencar  untuk  mengajak penduduk  Indonesia  melakukan  perjalanan atau wisata di dalam negeri. Dengan slogan “ Ayo  Jelajahi  Nusantara”,  “Kenali  Negerimu, Cintai  Negerimu ”  diharapkan  semakin banyak  penduduk  Indonesia  yang  ingin mengetahui lebih banyak tentang negerinya sendiri (NESPARNAS, 2009).
Meskipun  memberikan  manfaat  yang besar  bagi  perkembangan  kesejahteraan masyarakat  di  dunia,  pembangunan pariwisata juga sering disebut sebagai salah satu  sumber  kerusakan  lingkungan  utama, ketika  pembangunan  pariwisata  tersebut membutuhkan  penyediaan  infrastruktur yang harus merusak alam sebagaimana yang disebutkan  dalam  laporan World  Tourism Organization tahun 1996.
Dalam perkembangannya,
seiring dengan  tuntutan  terciptanya  pembangunan yang berkelanjutan serta kegiatan pariwisata yang ramah lingkungan, negara-negara yang memiliki kekayaan alam dan budaya mulai mengembangkan  jenis  pariwisata  ekologis atau yang lebih dikenal sebagai ekowisata.
Ekowisata  ini  lebih  dari  sekedar kelompok  pecinta  alam  yang  berdedikasi, sebagai  gabungan  berbagai  kepentingan yang  muncul  dari  keperdulian  terhadap masalah  sosial,  ekonomi,  dan  lingkungan. Bagaimana membuat devisa masuk kembali sehingga konservasi alam dapat membiayai dirinya  sendiri  merupakan  inti  dari  cabang baru  ilmu  ekonomi  hijau  pembangunan berkelanjutan ini (Western, 1999;2-3). Pembangunan pariwisata berkelanjutan, seperti disebutkan dalam Piagam Pariwisata Berkelanjutan  (1995)  adalah  pembangunan yang  dapat  didukung  secara  ekologis sekaligus  layak  secara  ekonomi,  juga  adil secara etika, dan sosial terhadap masyarakat. Artinya bahwa pembangunan berkelanjutan adalah upaya terpadu dan terorganisasi untuk mengembangkan  kualitas  hidup  dengan cara mengatur penyediaan, pengembangan, pemanfaatan,  dan  pemeliharaan  sumber daya secara berkelanjutan.
Sebagai salah satu tujuan wisata utama di Indonesia, Yogyakarta memiliki banyak faktor yang mampu menarik datangnya wisatawan baik domestik maupun mancanegara. Faktor keanekaragaman  atraksi  dan  daerah  tujuan wisata, di mana terdapat lebih dari 50 tempat tujuan  wisata,  kemudian  faktor  atribut budaya,  sejarah,  dan  alam  yang  menjadi ciri  khas  utama  wisata  Yogyakarta  serta memberikan  identitas  yang  unik  terhadap pariwisata  Yogyakarta.  Berbagai  atribut tersebut  dapat  menggambarkan  pariwisata Yogyakarta  secara  keseluruhan  (Rahajeng dalam Haryanto, 2012).
Secara  keseluruhan  potensi  pariwisata  di Yogyakarta dibagi menjadi potensi wisata alam berupa pegunungan yang masih aktif di bagian utara, barat laut dan tenggara (Merapi, Menoreh dan Sewu). Beberapa pegunungan ini memiliki potensi  ekowisata  yang  sangat  menarik  serta memiliki  keindahan  pemandangan  beserta keanakaragaman  flora  dan  fauna  yang  mem- bentuk biodiversity yang unik. Potensi  wisata  alam  lainnya  berupa kawasan hutan negara yang tidak terlalu luas yang  juga  memiliki  potensi  wisata  ekologi misalnya hutan hujan tropis di pegunungan
Joko Tri Haryanto -- Implementasi Nilai-Nilai Budaya, Sosial, dan Lingkungan dalam Pengembangan Desa Wisata di Provinsi Yogyakarta
lereng Merapi, hutan suksesi primer di dekat puncak  Merapi,  dan  hutan  pendidikan  dan penelitian di Gunung Kidul. Di luar kawasan hutan  terdapat  pertanian  dan  perkebunan yang  dapat  dikembangkan  menjadi  wisata agro  misalnya  wisata  agro  tanaman  Salak Pondoh di Kabupaten Sleman. Pertanian dan perkebunan  juga  memiliki  potensi  sistem sosial dengan budaya dan adat istiadat yang menarik bagi wisatawan.
Bagi pakar arkeologi, Yogyakarta sangat menarik karena memiliki sekitar 36 candi atau situs  bersejarah.  Selain  itu  Yogyakarta  juga memiliki  persekitaran  yang  indah  dengan bangunan-bangunan  arsitektur  tradisional yang  masih  banyak  dijumpai.  Kehidupan sosial  yang  selaras  dan  serasi  antara  unsur tradisional  dan  modern  membentuk keharmonisan.  Upacara-upacara  tradisional masih terpelihara dengan baik hingga kini. Suasana  malam  di  Yogyakarta  yang romantis  dengan  lampu-lampu  hiasnya membuat  Yogyakarta  menjadi  daerah  yang menarik  untuk  dikunjungi  tidak  hanya sekali, tetapi juga ngangeni (membuat rindu dan ingin datang kembali). Seni dan budaya tradisional  seperti  musik  gamelan  dan tarian  tradisional  mampu  mengingatkan siapapun  yang  melihatnya  akan  kehidupan masa  lampau.  Umumnya  obyek  wisata  ini terletak di sekitar Kraton Yogyakarta sebagai pusat kebudayaan Jawa yang merujuk pada budaya Kerajaan Mataram (Rahajeng dalam Haryanto, 2012).
Sejalan  dengan  meningkatnya  gerakan pengembangan ekowisata, Pemerintah Yogyakarta juga serius memajukan beberapa  potensi  pariwisata  yang  dapat diaplikasikan  menjadi  konsep  ekowisata, seperti  pengembangan  ekowisata  Kaliadem dan Merapi Eco Adventure yang menawarkan sebuah konsep pariwisata berbasis keindahan alam  dan  kenyamanan  udara  Merapi  yang dipadukan dengan interaksi masyarakat desa di  lereng  Merapi  berikut  kebudayaan  yang dimiliki seperti labuhan sesaji untuk Merapi. Konsep  ekowisata  lainnya  yang dikembangkan  adalah  konsep  ekowisata Kali  Code  Utara  di  Kota  Yogyakarta.  Kali
Code  Utara  sebagai  salah  satu  anak  sungai yang  langsung  terhubung  dengan  Merapi, menyimpan potensi ekowisata yang berupa wisata  pengelolaan  sampah  mandiri,  Ipal komunal  serta  wisata trecking di  sepanjang Kali  Code  Utara  dengan  menikmati keindahan  arsitektur  kali  hasil  binaan  YB. Mangunwijaya (Karomah, 2007;16-18). Implementasi  dalam  pengembangan ekowisata di Provinsi Yogyakarta diwujudkan dalam  bentuk  Desa  Wisata  yang  tersebar hampir  di  beberapa  wilayah  kabupaten  dan kota diantaranya Kabupaten Bantul, Kabupaten Sleman, Kabupaten Kulon Progo dan Kabupaten Gunung  Kidul.  Ada  beberapa  ekowisata yang  sudah  relatif  maju  dan  berkembang, tetapi  sebagian  besar  masih  membutuhkan dorongan dan perhatian ekstra dari Pemerintah karena  memang  diharapkan  masyarakat menjadi  pengelola  sekaligus  penangungjawab pelaksanaan Desa Wisata tersebut.
Kendala keterbatasan infrastruktur fisik dan  dana  tentu  menjadi  permasalahan  di beberapa Desa Wisata. Akan tetapi, demikian kendala  utama  sebetulnya  justru  terletak dari  manajemen  pengelolaan  Desa  Wisata itu  sendiri,  khususnya  implementasi  dari aspek budaya, sosial, dan lingkungan dalam pengembangan  Desa  Wisata.  Banyak  sekali Desa  Wisata  yang  kesulitan  menemukan aspek  budaya,  sosial,  dan  lingkungan  yang nantinya  menjadi  keunggulan  utama  Desa Wisata tersebut dalam menarik wisatawan. Bentuk implementasi nilai-nilai budaya, sosial,  dan  lingkungan  yang  mendukung pengembangan  Desa  Wisata  di  Provinsi Yogyakarta  sebagai  berikut:  (1)  Nilai-nilai budaya, sosial, dan kearifan lingkungan yang mendukung pengembangan Desa Wisata di Provinsi Yogyakarta. (2) Implementasi nilai- nilai  budaya,  sosial  dan  lingkungan  dalam pengembangan  Desa  Wisata  di  Provinsi Yogyakarta.
Definisi  pariwisata  memang  tidak dapat  persis  sama  di  antara  para  ahli,  hal yang  memang  jamak  terjadi  dalam  dunia akademis,  sebagaimana  juga  dapat  ditemui pada  berbagai  disiplin  ilmu  lain.  Meskipun ada variasi batasan, ada beberapa komponen
pokok  yang  secara  umum  disepakati  di dalam batasan pariwisata yaitu adanya unsur travel,  adanya  unsur  tinggal  sementara  di tempat yang bukan tempat tinggalnya serta tujuan  utamanya  bukan  untuk  mencari penghidupan di tempat yang dituju (Pitana dan Diarta dalam Haryanto, 2012). Sesuai  dengan  Rencana  Strategis (Renstra)  Kementerian  Pariwisata  dan Ekonomi  Kreatif  2010-2014,  pembangunan kebudayaan dan kepariwisataan merupakan bagian  dari  proses  pembangunan  nasional dalam  rangka  mencapai  cita-cita  bangsa Indonesia  sebagai  bangsa  yang  mandiri, maju,  adil,  dan  makmur.  Pembangunan kebudayaan dan kepariwisataan merupakan rangkaian  upaya  pembangunan  yang berkesinambungan  meliputi  semua  aspek kehidupan  masyarakat,  bangsa  dan  negara, untuk  melaksanakan  tugas  mewujudkan tujuan  nasional  sebagaimana  dirumuskan dalam  Pembukaan  Undang-undang  Dasar Negara Republik Indonesia 1945. Selain itu disebutkan pula pembangunan kepariwisataan memiliki peran penting untuk meningkatkan  penyerapan  tenaga  kerja, mendorong pemerataan kesempatan berusaha, mendorong pemerataan pembangunan nasional,  dan  memberikan  kontribusi  dalam penerimaan  devisa  negara  yang  dihasilkan dari  jumlah  kunjungan  wisatawan  serta berperan  dalam  mengentaskan  kemiskinan yang  pada  akhirnya  akan  meningkatkan kesejahteraan  rakyat.  Pariwisata  juga berperan dalam upaya meningkatkan jatidiri bangsa  dan  mendorong  kesadaran  dan kebanggaan  masyarakat  terhadap  kekayaan alam dan budaya bangsa dan negara dengan memperkenalkan kekayaan alam dan budaya.
Ekowisata Definisi  ekowisata  yang  pertama diperkenalkan oleh organisasi The Ecotourism Society (1990)  sebagai  berikut:  ekowisata adalah suatu  bentuk  perjalanan  wisata  ke area  alami  yang  dilakukan  dengan  tujuan mengkonservasi  lingkungan  dan  melestarikan kehidupan  dan  kesejahteraan  penduduk setempat. Semula  ekowisata  dilakukan  oleh
wisatawan pecinta alam yang menginginkan di  daerah  tujuan  wisata  tetap  utuh  dan lestari, di samping budaya dan kesejahteraan masyarakatnya tetap terjaga. Akan tetapi, perkembangannya ternyata  bentuk  ekowisata  ini  berkembang karena  banyak  digemari  oleh  wisatawan. Wisatawan  ingin  berkunjung  ke  area alami,  yang  dapat  menciptakan  kegiatan bisnis.  Ekowisata  kemudian  didefinisikan sebagai berikut: bentuk baru dari perjalanan bertanggungjawab  ke  area  alami  dan berpetualang  yang  dapat  menciptakan industri pariwisata (Eplerwood, 1999 dalam Fandeli,  2000).    Definisi  lainnya  mengenai ekowisata,  seperti  yang  diuraikan  oleh Green  Tourism  Association, adalah suatu pembangunan  pariwisata  yang  memiliki empat  pilar  atau  atribut  sebagai  berikut: Pertama ,
Environmental responsibility; mengandung pengertian proteksi, konservasi atau  perluasan  sumber  daya  alam  dan lingkungan fisik untuk menjamin kehidupan jangka panjang dan keberlanjutan ekosistem, misalnya  wisata  alam  Ujung  Kulon  yang akan menghasilkan sebuah konsep ekosistem berkelanjutan dari satwa badak bercula; Kedua , Local  economic  vitality; mendorong  tumbuh dan  berkembangnya  ekonomi  lokal,  bisnis dan  komunitas  untuk  menjamin  kekuatan ekonomi  dan  keberlanjutan  ( sustainability ) misalnya  dampak  dari  pembangunan lokasi  wisata  biasanya  akan  diikuti  oleh maraknya  kegiatan  ekonomi  lokal; Ketiga , Cultural  sensitivity; mendorong  timbulnya penghormatan  dan  apresiasi  terhadap adat  istiadat  dan  keragaman  budaya  untuk menjamin kelangsungan budaya lokal yang baik misalnya melalui wisata budaya, maka orang  akan  mengenal  budaya  daerah  atau negara lain dan menimbulkan penghormatan atas  kekayaan  budaya  tersebut; Keempat , Experiental  richness; menciptakan  atraksi yang dapat memperkaya dan meningkatkan pengalaman yang lebih memuaskan, melalui partisipasi  aktif  dalam  memahami  personal dan  keterlibatan  dengan  alam,  manusia, tempat  dan/atau  budaya  (Abdillah,  dalam Yoeti, 2006;26).
Joko Tri Haryanto -- Implementasi Nilai-Nilai Budaya, Sosial, dan Lingkungan dalam Pengembangan Desa Wisata di Provinsi Yogyakarta
Studi Sebelumnya Terkait Dengan Konsep Budaya, Sosial, Lingkungan, dan Pariwisata Pengaruh  budaya  terhadap  pariwisata sudah  dilakukan  sejak  tahun  1957  oleh Hanna  dengan  obyek  penelitian  pariwisata Bali  menggunakan  pendekatan  kualitatif dengan kesimpulan pariwisata memberikan dampak negatif pada perkembangan budaya Bali  di  mana  nantinya  masyarakat  Bali diasumsikan tidak lagi mampu membedakan tradisi seni Bali yang sesungguhnya dengan tradisi  seni  Bali  yang  sifatnya  komersial. Secara  keseluruhan  pengaruh  budaya  dan pariwisata dilakukan dengan menggunakan pendekatan kualitatif, dengan beberapa aspek yang  dianalisis  kontak  budaya,  manifestasi kebudayaan, revitalisasi budaya, konservasi budaya, degradasi budaya, adaptasi budaya, konflik  budaya,  dan  bauran  kebudayaan. Pengaruh  modalitas  sosial  terhadap pariwisata menjadi bahan kajian yang cukup menarik  dewasa  ini.  Beberapa  lembaga menjadikan  tema  tersebut  sebagai  bahan utama  penelitian  mereka  seperti Center  for International Forestry Research ( CIFOR) yang melakukan kajian pembangunan pariwisata berbasis masyarakat di Malinau pada tahun 2004.
Tema  modalitas  sosial  dan  pariwisata sebagai  salah  satu  isu  terkini  yang  mereka angkat  diantaranya  Listiana  Afri  tahun 2005  mencoba  melihat  pengaruh  Candi Borobudur terhadap perilaku sosial pedagang  disekitarnya.  Secara  keseluruhan penelitian  pengaruh  modalitas  sosial  dan pariwisata dilakukan dengan menggunakan pendekatan  kualitatif,  dengan  beberapa aspek  yang  dianalisis  adalah  modalitas sosial, konflik  sosial,  partisipasi  lokal,  dan sistem sosial. Ketika isu perubahan iklim dan pentingnya daya dukung lingkungan menjadi tema  aktual,  banyak  peneliti  kemudian menjadikan  penelitian  mereka  sebagai analisis  pengaruh  pariwisata  dan  daya dukung  lingkungan  diantaranya  Gita  Alfa Arsyadha tahun 2002 yang melakukan kajian di  Pulau  Karimunjawa.  Secara  keseluruhan penelitian pengaruh kondisi lingkungan dan pariwisata dilakukan dengan menggunakan pendekatan  kuantitatif,  dengan  beberapa aspek yang dianalisis adalah daya tampung, daya  dukung  dengan  tujuan  mencapai pembangunan berkelanjutan.
Metode  analisis,  instrumen  penelitian dan metode pengumpulan data dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Hubungan Antara Variabel No Pertanyaan Penelitian Pendekatan dan Instrumen Penelitian Metode Analisis Metode Pengumpulan Data 1 Nilai-nilai budaya, sosial dan lingkungan apa yang mendukung pengembangan Desa Wisata di Provinsi Yogyakarta? Pendekatan kualitatif dengan instrumen penelitian interview guide terhadap beberapa stakeholders terkait. Menggunakan metode content analysis dari jawaban informan penelitian Wawancara mendalam (FGD) 2 Bagaimana implementasi nilai- nilai budaya, sosial dan lingkungan dalam mendukung pengembangan Desa Wisata di Provinsi Yogyakarta ? Pendekatan kualitatif dengan instrumen penelitian interview guide terhadap beberapa stakeholders yang terkait. Menggunakan metode content analysis dari jawaban informan penelitian Wawancara mendalam (FGD)
Tempat  yang  dipilih  sebagai  lokasi penelitian  adalah  Provinsi  DIY  dengan responden  berbagai  pelaku  budaya,  tokoh masyarakat,  wisatawan  serta  pihak-pihak yang terkait dengan kegiatan pengembangan pariwisata  berkelanjutan,  untuk  mendapat- kan  gambaran  mengenai  nilai-nilai  budaya, sosial,  dan  kearifan  lingkungan  yang mendukung  pengembangan  pariwisata berkelanjutan  di.  Hasil  dari  wawancara tersebut  digunakan  sebagai  salah  satu dasar  penilaian  untuk  mengevaluasi  dan mengkaji  pelaksanaan  wisata  berkelanjutan di  Yogyakarta  sekaligus  konfirmasi  kepada wisatawan  melalui  instrumen  kuesioner terstruktur  untuk  mendapatkan  gambaran mengenai  persepsi  mereka  terkait  dengan pelaksanaan  ekowisata  di  Yogyakarta sekaligus  kesediaan  berpartisipasi  di dalam pengembangan ekowisata.
Di  beberapa  Desa  Wisata  di  Kabupaten Sleman dan Kabupaten Bantul yang dianggap menjadi  cikal  bakal  pengembangan  Desa Wisata  di  Provinsi  Yogyakarta  secara keseluruhan yaitu di Desa Wisata Brayut, Desa Wisata Sambi di Kabupaten Sleman serta Desa Wisata Kebonagung di Kabupaten Bantul.

## PEMBAHASAN
Nilai-nilai budaya, sosial, dan kearifan lingkungan yang mendukung pengembangan Desa Wisata di Provinsi Yogyakarta Untuk  dapat  menjadi  maju  dan berkelanjutan,  masing-masing  Desa  Wisata tersebut  harus  mampu  melestarikan  nilai- nilai  budaya,  kearifan  lingkungan  dan sosial  yang  bersumber  dari  falsafah  Jawa. Secara lebih khusus, nilai-nilai apa saja yang dikembangkan,  berdasarkan  hasil  diskusi mendalam  dengan  informan  penelitian yang  berkompeten,  dapat  disimpulkan dalam sebuah semboyan yang disebut Sapta Pesona yang  terdiri  dari Aman,  Tertib, Bersih,  Sejuk,  Indah,  Ramah  Tamah dan Kenangan .  Adapun  bentuk  implementasi nilai-nilai  yang  terkandung  di  dalam Sapta Pesona dengan kekayaan nilai-nilai budaya dan lingkungan adalah sebagai berikut:

## Nilai-Nilai Budaya Mencerminkan Keagungan Budaya Jawa Baik Secara
Fisik maupun Non-Fisik Nilai-nilai  budaya  fisik  Jawa,Keraton sebagai  pusat  budaya  fisik  Jawa  beserta dengan  beberapa  bentuk  fisik  bangunan kuno  dan  bersejarah  lainnya  seperti  Pasar Beringharjo,  Benteng  Vasternburg,  Taman Sari,  serta  beberapa  bentuk  bangunan bersejarah  lainnya  di  Yogyakarta.  Beberapa bentuk  rumah-rumah  penduduk  yang masih  mengadopsi  arsitektur  kuno  juga dapat  digolongkan  daya  tarik  budaya  di Yogyakarta.  Sementara  di  Desa  Wisata yang  menjadi  sampel  penelitian,  indentitas budaya  utama  muncul  lewat  rumah-rumah asli penduduk yang masih menggambarkan arsitektur  kuno  masyarakat  Jawa  seperti bentuk  rumah-rumah  Joglo  di  Desa  Wisata Brayut dan beberapa di Kebonagung.
Nilai-nilai  budaya  Jawa  non-  fisik, berupa  tari-tarian,  kesenian  karawitan, jathilan , gejog  lesung , cokekan ,  busana  khas Jawa  serta  berbagai  jenis  makanan  dan kuliner khas Jawa seperti apem, gethuk , onde- onde,  jadah,  cemplon,  bakpia,  mendoan  serta kenduri. Kebiasaan  bersepeda  onthel  juga merupakan salah satu nilai kebudayaan Jawa yang cukup menarik untuk dilestarian.

## Nilai-Nilai Kearifan Lingkungan Bersumber dari Falsafah Hidup
Masyarakat Jawa Falsafah  Jawa  bahwa  manusia  itu kedudukannya  sederajat  dengan  alam, saling melengkapi dan saling menghormati. Manusia  mengambil  makan  dari  alam sebaliknya  alam  membutuhkan  manusia untuk menjaga dan merawatnya. Secara turun temurun,  masyarakat  Jawa  sudah  memiliki nilai-nilai kearifan lingkungan yang biasanya diwujudkan  dalam  bentuk  larangan- larangan simbolik untuk tidak merusak alam dan  lingkungan  misalnya  karena  di  lokasi tersebut ada penunggunya. Bentuk lain dari nilai-nilai  kearifan  lingkungan  masyarakat Jawa  biasanya  diwujudkan  dalam  bentuk jalinan  budaya  yang  juga  sifatnya  turun temurun  antar  generasi  misalnya  dalam
Joko Tri Haryanto -- Implementasi Nilai-Nilai Budaya, Sosial, dan Lingkungan dalam Pengembangan Desa Wisata di Provinsi Yogyakarta
bentuk berbagai upacara-upacara tradisional yang  pada  intinya  menggambarkan  bentuk ucapan  puji  syukur  kepada  Tuhan  Yang Maha  Esa  atas  segala  berkat  dan  limpahan karunia-Nya  sekaligus  mengucap  syukur kepada  alam  dan  lingkungan  sekitar  untuk mencegah “kemurkaan”.

## Nilai-Nilai Kearifan Sosial Bersumber kepada Falsafah Hidup Masyarakat
Jawa Hasil  wawancara  dengan  Bapak  Joyo Martani sebagai pengajar tembang Macapat , pada  dasarnya  masyarakat  Jawa  secara turun  temurun  sudah  diatur  dan  dibekali hidup  dengan  berbagai  bentuk  ajaran budi  pekerti  yang  nantinya  akan  menjadi bekal  hidup  kelak  kemudian  hari.  Berbagai bentuk pelajaran budi pekerti tersebut dapat dinikmati  dari  tembang-tembang Macapat yang akan selau dinyanyikan sebagai bentuk pengingat.  Secara  garis  besar  dari  hasil kesimpulan  wawancara  dengan  beberapa tokoh,  nilai-nilai  dasar  masyarakat  Jawa adalah  selalu  mengutamakan  kepentingan bersama,  jujur,  gotong  royong,  menghargai sesama, andhap asor , tanpa pamrih, integritas, tanggungjawab,  serta  dedikasi,  loyal,  dan perduli dengan sesama serta perduli dengan lingkungan.

## Implementasi Nilai-Nilai Budaya,
Sosial, dan Lingkungan dalam Mendukung Pengembangan Desa Wisata di Provinsi Yogyakarta Secara  umum  implementasi  nilai- nilai  budaya,  sosial,  dan  lingkungan  yang mendukung  pengembangan  Desa  Wisata di  Provinsi  Yogyakarta  diwujudkan  dalam bentuk  atraksi  yang  disajikan  kepada pengunjung.  Ada  beberapa  jenis  atraksi yang sifatnya sama di beberapa Desa Wisata tersebut sebagai berikut:
• Homestay  atau Ngenger di  mana wisatawan  akan  diajak  tinggal  dan beraktivitas bersama dengan penduduk di  Desa  Wisata.  Secara  umum  jenis atraksi  ini  mencerminkan  adanya prinsip  pengembangan  ekonomi  lokal
local  economic  vitality ,  pengkayaan jenis  atraksi (experiental  richness ), cultural  sesnitivity serta environmental responsibility ;
• Belajar  gamelan  atau karawitan ,  serta menarikan  tarian gejog  lesung atau selamatan  bumi  ( wiwit )  sebagai manifestasi utama pengharapan mendapatkan  panen  yang  melimpah. Secara  umum  jenis  atraksi  ini  juga mengajarkan  prinsip  pengembangan ekonomi  lokal  ( local  economic vitality ), pengkayaan  jenis  atraksi  ( experiental richness ),  ( cultural  sesnitivity )  serta ( environmental responsibility).
Di  samping  jenis  atraksi  yang  sifatnya hampir  sama  di  seluruh  Desa  Wisata, masing-masing  Desa  Wisata  tentu  wajib menyajikan  jenis  atraksi  unggulan  yang memang  menjadi  ciri  khas  daerah  tersebut. Jenis  atraksi  unggulan  ini  tentu  sangat terkait  dengan  kondisi  alam  dan  geografis daerah tersebut. Desa Wisata Kebon Agung misalnya secara geografis merupakan daerah pertanian,  dengan  kelimpahan  sungai,  dan waduk  yang  sangat  menakjubkan  sehingga mereka  menjadikan  berbagai  atraksi  yang terkait  dengan  pertanian  sebagai  atraksi utama  misalnya  menanam  padi  di  sawah serta belajar membajak sawah.
Pemilihan  lokasi  sawah  yang  akan digunakan  sebagai  media  atraksi  juga dilakukan  secara  musyawarah  masyarakat. Prinsip  keadilan  betul-betul  ditegakkan dengan  sistem  bagi  hasil  antara  pemilik sawah  dengan  pengelola  yang  nantinya dibagikan  lagi  untuk  non-pemilik  sawah. Karena  memiliki  infrastruktur  waduk  yang sangat  indah,  Desa  Wisata  Kebon  Agung juga  mengandalkan  berbagai  atraksi  terkait pemanfaatan  waduk  tersebut  misalnya atraksi  perahu  naga  dengan  mengaitkan upacara  adat  Desa  Wisata  tersebut  sebagai atraksi unggulan.
Atraksi  menyulam  topi,  membuat aneka  makanan  tradisional,  dan  membuat janur  juga  menjadi  andalan  di  Desa  Wisata Kebon  Agung.  Pihak  masyarakat  yang
kebetulan  rumahnya  tidak  dipilih  sebagai lokasi  homestay  menjadi  penangungjawab utama acara tersebut sekaligus mewujudkan semangat  kerjasama  dan  kekeluargaan antara seluruh lapisan masyarakat desa. Sebaliknya Desa Wisata Brayut dan Sambi tidak  memiliki  kekayaan  alam  dan  kondisi geografis sungai seperti Kebon Agung, tetapi mereka memiliki kelebihan pada pengelolaan sektor pertanian, peternakan, keindahan alam pegunungan,  pengelolaan  jamur  kuping, dan  pengolahan  limbah  peternakan  menjadi biogas  sehingga  mereka  menjadikan  atraksi tersebut sebagai atraksi unggulan.
Desa  Wisata  Brayut  menjadikan pengolahan  limbah  ternak  menjadi  biogas sebagai  atraksi  unggulan  daerah  tersebut. Para  pengunjung  nantinya  akan  diberikan pelajaran  bagaimana  mengelola  limbah ternak  dimanfaatkan  sebagai  sumber energy  biogas  dan  langsung  dimanfaatkan sebagai  media  penerangan  jalan  di  Desa Wisata  Brayut.  Pengelolaan  jamur  kuping juga  menjadi  atraksi  lainnya  yang  cukup mendapat banyak perhatian dari wisatawan.
Konsep ini sebetulnya sangat bermanfaat bukan hanya terkait dengan pengembangan pariwisata itu sendiri, melainkan juga terkait dengan upaya sinergi pengembangan sektor lainnya misalnya sektor pendidikan. Pengelolaan  limbah  ternak  menjadi biogas serta pengolahan jamur kuping dapat dijadikan media pendidikan berbasis aplikasi dalam  mendukung  upaya  menciptakan generasi  mendatang  yang  lebih  perduli dan  peka  dengan  kelestarian  lingkungan. Experiental  education ini  juga  dianggap menjadi model pengajaran masa depan yang sangat signifikan.
Hal-hal  seperti  inilah  yang  seharusnya menjadi  pedoman  utama  Desa  Wisata lainnya  terkait  penetapan  jenis  atraksi utama yang akan disajikan yang seharusnya dikembalikan  lagi  kepada  kondisi  alam, geografis,  dan  ciri  utama  daerah  tersebut. Pengembangan  ekowisata  tidak  selalu identik  hanya  dengan  atraksi rafting,  flying fox, dan  berbagai  atraksi  modern  lainnya yang membutuhkan investasi relatif besar.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  dapat disimpulankan bahwa nilai-nilai yang dapat diterapkan  untuk  mendukung  terciptanya Model Pengembangan Pariwisata Berkelanjutan  meliputi: Pertama ,  Nilai-nilai budaya  yang  berbentuk  fisik  seperti  rumah adat dan berbagai struktur bangunan lainnya, serta nilai-nilai budaya adat non -fisik seperti tari-tarian,  kesenian  busana  khas  adat  serta berbagai jenis makanan dan kuliner khas adat masing-masing  daerah; Kedua ,  Nilai-nilai kearifan  sosial  asli  masyarakat  yang  selalu dilestarikan di masing-masing daerah; Ketiga , Nilai-nilai  kearifan  lingkungan  masyarakat yang mendukung pengembangan pariwisata berkelanjutan seperti sistem pertanian yang menyesuaikan  alam  dan  lingkungan  serta beberapa  upacara  tradisional  di  masing- masing daerah . Implementasi nilai-nilai budaya, sosial dan lingkungan di Desa Wisata seharusnya dikaitkan dengan kondisi alam, geografis dan ciri utama daerah tersebut. Dengan demikian daerah  tersebut  mampu  meramu  berbagai jenis  atraksi  yang  menjadi  kekayaan  utama dan  ciri  khas  dalam  upaya  mendatangkan wisatawan.
DAFTAR PUSTAKA Alfa  Arsyadha,  G.,  2002,  ” Kajian  Prospek dan  Arahan  Pengembangan  Atraksi Wisata Kepulauan Karimunjawa Dalam Perspektif  Konservasi ”  Tugas  Akhir Jurusan  Perencanaan  Wilayah  dan Kota, Undip.
Arianto,  A.,  2004,  ” Upaya  Pemerintah Kabupaten  Pacitan  Dalam  Upaya Pelestarian  Budaya  Cepotran  (Studi Kasus Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Pacitan) ”, Skripsi, Jurusan Ilmu Pemerintahan, FISIP, UMM.
Afri,  L.,  2005,  ” Pengaruh  Obyek  Wisata Candi  Borobudur  Terhadap  Perilaku Sosial  Ekonomi  Pedagang  di  Kawasan Taman  Wisata  Candi  Borobudur,
Kabupaten Magelang ”, Skripsi, Sarjanan  Pendidikan  Pacasila  dan
Joko Tri Haryanto -- Implementasi Nilai-Nilai Budaya, Sosial, dan Lingkungan dalam Pengembangan
Desa Wisata di Provinsi Yogyakarta Kewarganegaraan, Universitas Negeri Semarang. Abimanyu, A., 2010, ” Problematika Pariwisata
Budaya  di  Yogyakarta ”,  Sarasehan Budaya, Yogyakarta Butler,  R.W.,  1975,  ” Tourism  as  An  Agent of  Social  Change,  Tourism  as  a Factor  in  National  and  Regional Development ”,Occasional  Paper  4, Peterborough,  Ontario  Department of Geography, Trent University.
Bukhari,  Z.,  2005,  ” StrategiPengembangan Budaya Melayu Unggulan di Kabupaten Bengkalis ”,  Tugas  Akhir,  Program Studi  Manajemen  Pembangunan Daerah, Sekolah Pasca Sarjana IPB. Binarwan, R., 2008, “ Pengembangan Pariwisata  Berbasis  Masyarakat  di Obyek  Wisata  Ciater  Jawa  Barat ”, Jurnal  Kepariwisataan  Indonesia, Departemen Kebudayaan dan Pariwisata  Indonesia,  vol.  3  No  4 Desember;
Baskoro,  dan  Cecep  R.,  2008,  ” Membangun
Kota  Pariwisata  Berbasis  Komunitas; Sebuah  Kajian  Teoritis ”  Jurnal Kepariwisataan Indonesia, Departemen Kebudayaan dan Pariwisata  Indonesia,  vol.  3  No  1 Maret;
Badan Lingkungan Hidup Yogyakarta, 2011,
“ Isu Lingkungan Strategis dan Rencana Program  Pengelolaan  Lingkungan Hidup Provinsi DIY ”, Rakor Regional PPEJ KLH, Yogyakarta;
Baiquni, M., 2009, “ Belajar dari Pasang Surut Borobudur  dan  Konsep  Pengembangan Pariwisata  Borobudur ”,  Penelitian Fakultas  Geografi  dan  Pusat  Studi Pariwisata UGM.
Barika,  2009,  ” Kajian  Dampak  Pengembangan Sektor  Pariwisata  di  Kota  Bengkulu; Studi  Kasus  Kawasan  Wisata  Pantai Panjang  dan  Tapak  Paderi ”,  Tesis, Sekolah Pascasarjana, IPB.
Chaerun  N,  M.,  2008,” Pengaruh  Aktivitas Pariwisata  Terhadap  Keberlanjutan Sumberdaya Wisata Pada Obyek Wisata PAI,  Kabupaten  Tegal ”,  Tugas  Akhir Jurusan  Perencanaan  Wilayah  dan Kota, Undip.
Dahles  H.,  1997,  “ Urban  Tourism  and  Image Management  in  Yogyakarta :  National Development,  Cultural  Heritage and  the  Presentation  of  a  Tourist Product,” dalam Gunawan, Myra P., ed.,  Pariwisata  Indonesia:  Berbagai Aspek  dan  Gagasan  Pembangunan. hal. 5-28, Bandung: Pusat Penelitian Kepariwisataan Lembaga Penelitian Institut Teknologi Bandung.
Direktorat  Jenderal  Pariwisata,  1987, Pariwisata Tanah Air Indonesia , Jakarta: Direktorat Jenderal Pariwisata.
Damanik,  J.,  2006,  ” Perencanaan  Ekowisata; Dari  Teori  ke  Aplikasi” Kerjasama Pusat  Studi  Pariwisata  UGM  & Penerbit Andi, Yogyakarta.
Dirawan, G.D., 2006, ” Strategi Pengembangan Ekowisata  (Studi  Kasus  Suaka Margasatwa Mampie Lampoko)” Jurnal Kepariwisataan Indonesia, Jakarta.
Garis-garis  Besar  Pedoman  Pengembangan Ekowisata Indonesia.
Hussein  H,  M.,  2006,  ” Simbiosis  Mutualisme antara  Kebudayaan  dan  Pariwisata ”, Paper, Seminar Kepariwisataan.
Hasanudin,  2006,  ” Konflik  Kepariwisataan di  Padang  Pariaman ”  Draft  Artikel Ilmiah  Penelitian  Dosen  Muda Fakultas  Sastra  Jurusan  Sastra Daerah, Universitas Andalas.
Himooned,  T.,  2007,  ” Opportunities  and Constraint  of  Local  Participation  in Ecotourism;  Case  Study  of  Kasanka National  Park  (KNP)  Zambia ”  Tesis in  Development  Studies  Norwegian University of Science and Technology.
Haryanto,  J,  T.,  2012,” Model  Pengembangan Pariwisata  Berkelanjutan  Studi  Kasus:
Desa  Wisata  di  Yogyakarta ”,  Naskah Disertasi,  Program  Studi  Ilmu Lingkungan, Universitas Indonesia.
Ismanto,  W.,  2008,  ” Identifikasi  Potensi Wediombo Sebagai Kawasan Ekowisata Kars  di  Kabupaten  Gunungkidul, Daerah Istimewa Yogyakarta ”, Jurnal  Kepariwisataan  Indonesia, Departemen Kebudayaan dan Pariwisata  Indonesia,  vol.  3  No  1 Maret; Irawati,  E,  R.,  2009,  ” Kajian  Perencanaan
Penataan  Kawasan  Wisata  Terpadu Pantai  Padang  (Studi  Kasus  Penataan
Kawasan  Pantai  Padang-Padang  Bay City) ”  Penelitian  DIPA  Universitas Andalas.
Keraf,  dan  Sony,  1992,  ” Etika  Lingkungan ” Penerbit Kompas, Jakarta.
Kementerian  Kebudayaan  dan  Pariwisata Indonesia,  2004, Rencana  Strategis Pembangunan Kebudayaan dan Kepariwisataan  Nasional  Tahun  2005- 2009:  Ringkasan  Eksekutif .  Jakarta: Kementerian  Kebudayaan  dan
Pariwisata Indonesia.
Karomah,  P,  Marwati,  dan  Kapti  A.,  2007, ”Kesiapan  Masyarakat  Code  Untuk
Meningkatkan Kecapaka Hidup Dengan Memanfaatkan Limbah Industri Sebagai Cinderamata Khas Yogyakarta ”, Jurnal Penelitian Bappeda Kota Yogyakarta, No 2 Desember 2007.
Louviere, J. J.; David A. Hensher dan Joffre
D. Swait, 2000. Stated Choice Methods: Analysis and Applications . Cambridge: Cambridge University Press.
Lemlit Universitas Terbuka, 2000, ” Pengaruh Struktur  dan  Atraksi  Nilai  Budaya Lengger Banyumasan Terhadap Peningkatan  Industri  Pariwisata ”,
Laporan  Kajian  DIPA  Universitas Terbuka.
Lubis, L. A., 2002, ” Komunikasi Antar Budaya ”, USU Digital Library.
Lubis,  A.  Y.,  2009. Epistemologi  Fundasional . Jakarta: Akademia Mc.  Kean,  P.F.,  1973,” Cultural  Involution: Tourist  Balinese  and  The  Process  of Modernization  In  An  Antrpological Perspective ”, Brown University Maurer, J.L., 1979, ” Tourism and Development in  a  Socio  Cultural  Perspective: Indonesia  as  a  Case  Study ”,  Geneve Institute, Universitaire d’Estudes du Development.
Malhotra,  N.,  2004. Marketing  Research:  An Applied  Orientation ,  Edisi  keempat. Pearson Education International.
Mudana,  I  W.,  2005,  ” Dampak  Pariwisata Terhadap  Seni  Patung  Tradisional  di Desa  Silakarang ”,Jurnal  Pariwisata, Universitas Udayana.
Mualisin,  I.,  2007,  ” Model  Pengembangan Pariwisata  Berbasis  Masyarakat  di Kota  Yogyakarta ”,  Jurnal  Penelitian Bappeda  Kota  Yogyakarta  No  2
Desember 2007.
Muda,  S.  M.,  2008,  ” Ekspansi  Budaya;  Lepas Landas Kebudayaan Indonesia ”, Jurnal Kebudayaan volume 2 Agustus 2008, Kementrian  Budaya  dan  Pariwisata Indonesia. Muriawan Putra, A., 2009, ” Sosialisasi Konsep Pariwisata Berkelanjutan Dalam Pengelolaan  Obyek  Wisata  Pantai  Yeh Gangga,  Kabupaten  Tabanan ”,  Tugas Akhir  Program  Studi  Pariwisata Universitas Udayana.
Nirwandar, S., 2005. Pembangunan Pariwisata di Era Otonomi Daerah. Bappenas. Neraca Satelit Pariwisata Nasional (NESPARNAS) 2009, Pusat Pengelolaan  Data  dan  Sistem Jaringan,  Departemen  Kebudayaan dan Pariwisata Indonesia Pariwisata  Indonesia:  Berbagai  Aspek  dan Gagasan  Pembangunan.  Bandung: Pusat  Penelitian  Kepariwisataan Lembaga Penelitian Institut Teknologi Bandung.
Joko Tri Haryanto -- Implementasi Nilai-Nilai Budaya, Sosial, dan Lingkungan dalam Pengembangan Desa Wisata di Provinsi Yogyakarta
Pardosi, J, 2002, ” Revitalisasi Kebudayaan Batak Toba Dalam Pengembangan Pariwisata di  Kabupaten  Toba  Samosir:  Studi Kasus  Seni  Pertunjukan  Tortor  dan Gondang  Sabangunan  di  Huta  Bolon
Simanindo ”,  Tesis,  Program  Studi Magister Kajian Budaya, Universitas Udayana.
Pendit,  S.  N.,  2003,  “ Ilmu  Pariwisata,  Sebuah Pengantar  Perdana ”  PT.  Pradnya Paramita, Jakarta.
Picard,  M,  2006,” Bali;  Pariwisata  Budaya  dan Budaya  Pariwisata ”  Kepustakaan Populer  Gramedia,  Forum  Jakarta-
Paris, Jakarta.
Pitana,  I  Gde  &  Putu  G.  G.,  2009. Sosiologi Pariwisata. Penerbit Andi Yogyakarta. Pitana,  I  Gde,  dan  I  Ketut,  S,  D.,  2009,
“ Pengantar Ilmu Pariwisata ”, Penerbit Andi, Yogyakarta.
Peraturan  Walikota  Yogyakarta  Nomor  88 Tahun  2009  Tentang Penjabaran
Status  Kawasan,  Pemanfaatan  Lahan Intensitas Pemanfaatan Ruang .
Ritchie,  J.R  and  Zins,  1978,  “ Culture  as  a Determinant  pf  The  Attractivenes  of Tourist  Region ”,  Annals  of  Tourism Research.
Rejeki,  Ikeu  Sri,  2005,  ” Analisis  Permintaan Manfaat  Jasa  Lingkungan  Taman Nasional  Gunung  Gede  Pangrango: Perbandingan  Antara  Metoda  Biaya Perjalanan  dan  Metoda  Valuasi Kontingensi .”  Tesis  untuk  meraih gelar  Magister  Sains  Ekonomi Program Pascasarjana Ilmu Ekonomi Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia, Depok. Rahajeng, A, 2008,” Analisis Faktor Keputusan Wisata  Budaya;  Sejarah  dan  Alam Yogyakarta: Persepsi Wisatawan Domestik ”, Jurnal Ekonomi Pembangunan hal 33-49; Samad, N, 1997,” Culture Shock Dalam Industri Pariwisata ”,Jurnal  Penelitian  dan Karya  Ilmiah,  Pusat  Penelitian Akademi Pariwisata Trisakti.
Sammeng, A. M., 2000, “ Cakrawala Pariwisata ” Jakarta.