## BULETIN
Jalanidhitah Sarva Jivitam
KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN BADAN RISET DAN SUMBERDAYA MANUSIA KELAUTAN DAN PERIKANAN Politeknik Ahli Usaha Perikanan
Volume 2 No. 2, September 2020

## E-ISSN: 2716-2524

## Lorem ipsum
Copyright @ 2020 Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam
Korespondensi: Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jln. AUP No.1 Pasar Minggu Jakarta Selatan 12520 Email: b.jalanidith@gmail.com Telp. (021) 7805030; 7806874
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## FOKUS DAN RUANG LINGKUP BULETIN JALANIDHITAH SARVA JIVITAM (JSJ)
Buletin  Jalanidhitah  Sarva  Jivitam  (JSJ),  ISSN  online  :  2716-2524  adalah  buletin yang  dipublikasikan  oleh  Politeknik  Ahli  Usaha  Perikanan,  Badan  Riset  dan  Sumber  Daya Manusia  Kelautan  dan  Perikanan  (BRSDM  KP),  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  - KKP, dengan tujuan menyebarluaskan informasi tentang perkembangan ilmu dan teknologi bidang  kelautan  dan  perikanan  di  Indonesia.  Ruang  lingkup  bulletin  dapat  berupa  inovasi dan  teknologi  bidang  kelautan  dan  perikanan  di  Indonesia  seperti  teknologi  perikanan tangkap, perikanan budidaya, pasca panen, pengelolaan sumberdaya perairan, permesinan perikanan, konservasi perairan dan penyuluhan kelautan dan perikanan.
Manuscript yang masuk di bultein ini direview oleh 1 orang dewan penyunting dan 1 orang  mitra  bestari.  Apabila  naskah  tidak  memenuhi  kaidah  ilmiah  yang  sesuai  dengan raung lingkup BJSJ akan ditolak. Keputusan diterima atau tidaknya naskah ditentukan oleh ketua editor berdasarkan pertimbangan-pertimbangan dari mitra bestari dalam rapat dewean editor.  Naskah  yang  sudah  masuk  akan  diperisak  unsur  plagiasinya  menggunakan iThenticate. Naskah yang memiliki similarity check 25% yang akan di proses.

## INFORMASI INDEKSASI JURNAL
Buletin  Jalanidhitah  Sarva  Jivitam  (JSJ)  ISSN  online  :  :  2716-2524  yang  sudah  terindek  di beberapa pengindeks bereputasi, antara lain : Garuda, Google Scholar, Cross ref

## BULETIN JALANIDHITAH SARVA JIVITAM (JSJ)

## Volume 2 Nomor 1 September 2020
Bulletin  Jalanidhitah  Sarva  Jivitam  (JSJ)  adalah  bulletin  yang  di  publikasikan  oleh Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan dan Perikanan  (BRSDM  KP)  dengan  penerbitan  dua  kali  dalam  setahun.  Program  penerbitan jurnal  ini  dibiayai  oleh  Politeknik  Ahli  Usaha  Perikanan,  Badan  Riset  dan  Sumber  Daya Manusia Kelautandan Perikanan, Tahun Anggaran 2020.
Tim Editor

## Penanggung Jawab
Direktur Politeknik Ahli Usaha Perikanan
Ketua Dewan Penyunting: Dr. Sinung Rahardjo, A.Pi., M.Si (Akuakultur, Politeknik AUP)
Anggota Penyunting:
Dr. Niken Dharmayanti, S.Pi., M.Si (Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Politeknik Ahli Usaha Perikanan)
I Ketut Daging, A.Pi., MT (Permesinan Perikanan, Politeknik AUP)
Dewan Penyunting:
Dr. Meuthia Aula Jabbar, A.Pi., M.Si (Teknologi Pengelolaan Sumber Daya Perairan, Politeknik AUP)
Dr. Mugi Mulyono, A.Pi., M.Si (Akuakultur, Politeknik AUP) Dr. Danu Sudrajat, MPi (Teknologi Penangkapan Ikan, Politeknik AUP) Randi B.S Salampessy, A.Pi., M.Si (Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Politeknik AUP)
Dr.Eng, Sinar Pagi Sektiana, M.Si (Akuakultur, Politeknik Ahli Usaha Perikanan)
Dra. Ratna Suharti, M.Si (Teknologi Pengelolaan Sumber Daya Perairan, Politeknik AUP) Mohammad Sayuti, S.St.Pi., MP (Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Politeknik AUP)
Dr. Triyanto (Sumberdaya Perairan, BRIN)
Dr. Robert Perangin-angin (Teknologi Penangkapan Ikan, Politeknik KP Karawang) Dr. Ananingtyas S. Darmarini (Sumberdaya Akuatik, Universitas Teuku Umar) Dr. Achmad Suhermanto (Akuakultur, Politeknik KP Karawang)
Penyunting Pelaksana:
Yudi Prasetyo Handoko, ST., MT Nofi Sulistiyo rini, S.St.Pi
Eko Bibit Apriyono, S.St.Pi Luchiandini Ika Pamaharyani, S.Tr.Pi., M.Tr.Pi Eli Nurlela, S.Pi., M.Si
Ferdiansyah, S.Tr.Pi
Sarifah Aini, S.Tr.Pi
Administrasi/Sekretariat:

## Alamat Redaksi:
Politeknik Ahli Usaha Perikanan Badan Riset Sumberdaya Manusia Kelautan dan Perikanan Jl. AUP Pasar Minggu, Rt.1/Rw.9 Pasar Minggu DKI Jakarta 12520 Telp. (021) 7806874
Website: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## Mitra Bestari
1.  Ilham, S.St.Pi., M.Sc., Ph.D (Akuakultur, Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana)
2.  Dr. Moch Nurhudah, M.Sc (Pengelolaan Sumberdaya Perairan, Politeknik Ahli Usaha Perikanan)
3.  Dr. Hany Handajani (Akuakultur, Universitas Muhammadiyah Malang)
4.  Dr. Adang Saputra, M.Si (Akuakultur, Badan Riset dan Inovasi Nasional)
5.  Dr. Fera Roswita Dewi, M,.Si (Bioteknologi Perikanan, Badan Riset dan Inovasi Nasional)
6.  Juniawan Preston Siahaan, A.Pi., MT (Permesinan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai)
7.  Dr. Aris Widagdo, M.Si (Penangkapan Ikan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Kupang)
8.  Dr. Aef Permadi, S.Pi., M.Si (Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan, Politeknik Ahli Usaha Perikanan)
9.  Dr. Yaser Krisnafi, MT  (Penangkapan Ikan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Dumai)

## KATA PENGANTAR
Pada tahun 2020 ini, Buletin Jalanidhitah Sarva Jivitam (JSJ) telah memasuki volume ke-2.  Proses  penerbitan  buletin  ini  di  biayai  oleh  Politeknik  Ahli  Usaha  Perikanan  tahun Anggaran  2020.  Naskah-naskah  yang  terbit  di  jurnal  ini  telah  melalui  proses  evaluasi  oleh dewan  penyunting  (Evaluator)  dan  Mitra  Bestari  (Peer-Reviewer)  serta  editing  oleh penyunting pelaksana.
Pada Volume 2 No. 2 tahun 2020 ini, Buletin JSJ menyajikan 5 artikel hasil penelitian dengan  yaitu:  (1) Aspek  Biologi  Ikan  Julung-Julung  ( Hemiramphus  lutkei )  di  Pulau  Rote, Nusa Tenggara Timur; (2) Studi Komparatif Alat Tangkap Jaring Insang Dan Bagan Perahu Terhadap Hasil Tangkapan Ikan Yang Didaratkan Di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Karangantu,  Serang,  Banten;  (3)  Aspek  Biologi  Rajungan  ( Portunus  pelagicus )  Di  Teluk Banten,  Indonesia;  (4)  Strategi  Pengembangan  Ekowisata  Mangrove  Di  Provinsi  Bali;  (5) Penentuan  Umur  Simpan  Otak-Otak  Ikan  UMKM  Bunga  Mawar  Dengan  Metode Extended Storage Studies (ESS).
Terimakasih  disampaikan  kepada  semua  penulis  yang  telah  berperan  aktif mengirimkan  artikelnya  ke  Buletin  JSJ.  Semoga  artikel  yang  diterbitkan  dapat  memberikan sumbangan  ilmu  pengetahuan  yang  sangat  berharga  bagi  masyarakat  perikanan  dan kelautan.
Ketua Penyunting

## BULETIN JALANIDHITAH SARVA JIVITAM

## Volume 2 Nomor 1 September 2021

## Daftar Isi
FOKUS, RUANG LINGKUP DAN INDEKSASAI JURNAL ...................................            i
TIM EDITOR  ...........................................................................................................            ii MITRA BESTARI   ..................................................................................................            iii
KATA PENGANTAR   .............................................................................................            iv DAFTAR ISI  ............................................................................................................            v
Aspek Biologi Ikan Julung-Julung ( Hemiramphus lutkei ) di Pulau Rote, Nusa Tenggara Timur
Oleh: Rezky Natalia Balukh, Priyanto Rahardjo, Mira Maulita  ..............................            57-68
Studi Komparatif Alat Tangkap Jaring Insang Dan Bagan Perahu Terhadap Hasil Tangkapan Ikan Yang Didaratkan Di Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Karangantu, Serang, Banten Oleh: Heri Triyono, Salman Ahmad Muzakki, dan Mulyoto ....................................            69-81
Aspek Biologi Rajungan ( Portunus pelagicus ) Di Teluk Banten, Indonesia Oleh: Muhammad Fadil Mursyid, Pulung Adhi Prabowo, Isnendar Prakasa Sudrajat, Novira Farhandika, Diah Puspa, Ratna Suharti, Kadarusman Kadarusman,
Heri Triyono .............................................................................................................           83-92
Strategi Pengembangan Ekowisata Mangrove Di Provinsi Bali Oleh: Dewa Gede Mahardana, Dadan Zulkifli, Nunung Sabariyah  .......................          93-100
Penentuan Umur Simpan Otak-Otak Ikan UMKM Bunga Mawar Dengan Metode Extended Storage Studies (ESS)
Oleh: Asriani, Niken Dharmayanti, Henny Budi Purnamasari, Yudi Prasetyo Handoko, Nofi Sulistiyo Rini, Ilyas Maulana Abdulloh ..................................        101-112