## PENDAMPINGAN PEMBUATAN KEMASAN DAN IKLAN KULINER KHAS DAERAH PRODUK  PEDAGANG KECIL DI KECAMATAN ILIR BARAT I PALEMBANG
Muhammad Nadjmuddin 1) , Sunani 2) ,  Yusri 3) , Indri Ariyanti 4) Fitria Wulandari 5) , Triana Putri 6) ,  Winda Permata Putri 7) .
1-3 Jurusan Bahasa Inggris, Politeknik Negeri Sriwijaya
4 Jurusan Manajemen Informatika, Politeknik Negeri Sriwijaya
5-7 Jurusan Bahasa Inggris, Politeknik Negeri Sriwijaya
email: 1 m.nadjmuddin@polsriac.id * , 2 sunanissomad76@gmail.com , 3 yusri@polsri.ac.id , 4 indri@polsri.ac.id 5 fitriazulk arnain01@gmail.com , 6 triana.putri38@gmail.com ,
7 wndprmtptr@gmail.com

## Abstract
Palembang  is  famous  for  not  only  songket  clothes  but  also  specific  food  such  as  pempek  and  mie celor (stemmed noodles). Many Small Micro Medium Enterprises (SMMEs) need coaching in order to  succeed  in  their  busines.    They  do  not  have  sufficient  financing  sources  and  strategies  to  grow and  face  fierce  business  competition.  One  of  necessary  assistances  is  helping  them  improve  their packaging  and  develop  persuasive  advertisements  through  social  media  promotion.  The  two SMMEs,  Pempek  Cek  Eha  and  Mie  Celor  Ujuk  Imam  26,  are  located  in  Kecamatan  Ilir  Barat  I Palembang. This community service activity was carried out to help fostered the SMMEs to survive in their current situation through product packaging and online advertisement development. Good product  packaging  can  be  used  for  online  advertising  activities,  which  are  expected  to  increase sales during the pandemic. Their previous packaging seemed to be careless and unattractive. Their promotions  and  sales  were  managed  conventionally  through  direct  face  to  face  and  limited  online transactions, as well as from personal information, so that the orders had not been maximized. The educative  program  was  conducted  through  counselling  and  couching  the  SMMEs.    Data  from pretest and posttest showed positive effects of the program.
Keywords:  promotion, advertisement, persuasive, packaging, culinary.

## Abstrak
Palembang  tidak  hanya  terkenal  dengan  kain  songket  tetapi  juga  terkenal  dengan  makanan  khas seperti  pempek  dan  mie  celor.  Banyak  UMKM  (Usaha  Mikro,  Kecil  dan  Menengah)  kuliner  yang membutuhkan pembinaan agar berhasil dalam usahanya. Mereka tidak memiliki sumber modal dan strategi untuk berkembang dan menghadapi persaingan usaha yang ketat. Salah satu bantuan yang diperlukan  adalah  membantu  mereka  memperbaiki  kemasan  mereka  dan  membuatkan  iklan persuasif  melalui  promosi  di  media  sosial.  Dua  UMKM  tersebut,  Cek  Eha  dan  Mie  Celor  Ujuk Imam  26, berlokasi di  Kecamatan  Ilir  Barat  I  Kota  Palembang.  Kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  dilaksanakan      untuk  membina  dua  UMKM  tersebut  agar  dapat  bertahan  pada situasi  sekarang  melalui  pembuatan  kemasan  produk  dan  pengembangan  iklan  secara  daring. Kemasan  produk  yang  baik  dapat  digunakan  untuk  kegiatan  pengiklanan  secara  daring,  yang diharapkan untuk meningkatkan penjualan selama pandemi. Kemasan mereka sebelumnya nampak tidak diperhatikan dan tidak menarik. Promosi dan penjualan mereka dikelola secara konvensional melalui  transaksi  tatap  muka  langsung  dan  daring  secara  terbatas,  juga  dari  informasi  secara pribadi sehingga pemesanan belum maksimal.  Program edukasi ini dilasnakan melalui penyuluhan dan pembinaan UMKM tersebut. Data hasil dari pretest dan posttest menunjukkan hasil positif.
Kata Kunci: promosi, iklan, persuasive,  kemasan, kuliner.

## 1. PENDAHULUAN
Sekarang  penduduk  perkotaan  lebih menyukai  kepraktisan  makanan  jadi  yang  di jual di warung atau gerai makanan dibandingkan  yang  mereka  masak  sendiri. Begitu  pula  penyajian  makanan  pada  tempat- tempat  keramaian  seperti  terminal,  bandara, tempat-tempat  wisata  dan  acara  pernikahan. Permintaan terhadap makanan jadi di berbagai  negara  Asia  terus  meningkat  Dapat dikatakan  bahwa  makanan  jadi/siap  saji sangat  berpotensi  menjadi  usaha  yang menjanjikan [1]. Walaupun demikian pandemi  Covid  19  yang  melanda  dunia  telah mengubah kebiasaan makan masyarakat yang beralih  ke  masakan  rumah  yang  lebih  sehat aman dan bergisi [2].
Wisata  kuliner  dapat  menjadi  andalan utama  dalam  meningkatkan  perekonomian rakyat  [3].  Pempek  dan  variannya  model termasuk  jajanan  yang  banyak  terdapat  di pasar dan warung-warung di berbagai pelosok dan  tempat-tempat  wisata  di  Palembang. Demikian  pula  mie  celor  juga  sudah  menjadi bagian wisata kuliner di Palembang .
Kegiatan  pengabdian  ini  bermitra  dengan dua  pedagang  kuliner  yaitu  pempek  Cek  Eha dan  Mie  Celor  Ujuk  Imam  26  di  Kecamatan Ilir  Barat  I  Kota  Palembang.  Berdasarkan hasil  wawancara  kedua  penjual  kuliner  ini memproduksi  dan  menjual  sendiri  kepada pelanggan  yang  datang  ke  tempat  mitra  serta menjual  berdasarkan  pesanan.  Pempek  dan mie  celor  yang  dijual  hanya  menggunakan kantong  plastik  tanpa  label.  Kuliner  baru mereka  kemas  dengan  mangkuk  plastik  bila ada pesanan khusus.
Gambar 1 . Toko Tempat Penjualan Pempek Cek Eha di Kecamatan Ilir Barat I Palembang
Gambar  2 .  Warung  Kuliner  Mie  Celor  Ujuk Imam 26 di Kecamatan Ilir Barat I Palembang
UMKM  (Usaha  Mikro,  Kecil  dan Menengah) ini memasarkan dagangan mereka dengan  menjajakan  kuliner  di  toko  dan warung  serta  menggunakan  media  sosial dengan  cara  dan  jangkauan  promosi  yang masih sangat terbatas. Jadi pihak pembeli atau konsumen baru akan kesulitan dalam menemukan  atau  menjangkau  produk-produk mereka maupun bertransaksi.
Permasalahan  kedua  adalah  keamanan makanan yaitu jaminan produk makanan tidak menimbulkan  penyakit  atau  bahaya  terlebih lagi  saat  pandemi.  Banyak  penjual  makanan yang      tidak  menyadari  atau  tidak  mendapat informasi  memadai  tentang  makanan  yang sehat  dan  aman.  Sehingga  jajanan  dapat menjadi sumber penyakit .
Permasalahan selanjutnya adalah pandemi yang  terjadi  sekarang  sudah  mengubah kebiasaan  banyak  orang  dalam  konsumsi, higienitas,  keamanan  dan  kesehatan  pribadi serta  jarak  sosial.  Hal  ini  berdampak  pada industri  makanan.  Ribuan  restoran  dan  gerai makanan  terpaksa  ditutup  untuk  mecegah penyebaran wabah virus Covid 19. Sementara itu belum ada kepastian kapan situasi menjadi normal  dan  mereka  bisa  buka  kembali  [4].
Begitu  pula  pengunjung  warung  mitra,
semakin berkurang karena mobilitas masyarakat  serta  cara  mereka  berbelanja berubah  [5]  .  Akibatnya,  omset  penjualan merekapun menurun. Sehubungan dengan hal itu  perlu  dilakukan  langkah-langkah  penting untuk membantu UMKM tersebut.
Karena alasan itu, dampak dari kurangnya promosi  mereka  kesulitan  untuk  melanjutkan atau  mengembangkan  bisnis  mereka  karena
kurang  dikenal  dan  kalah  oleh  produk  lain yang  lebih  dikenal  karena  gencar  berpromosi dan memiliki brand serta kemasan yang relatif lebih  menarik  dan  aman.  Salah  satu  usaha yang  dapat  ditempuh  oleh  pemilik  usaha kuliner  tersebut  adalah  melalui  desain kemasan yang sesuai dengan selera konsumen dan kemudian mengiklankannya.
Internet  dapat  meningkatkan  pertukaran informasi  dan  menjadi  media  iklan  sehingga dapat  menembus  berbagai  rintangan  dan halangan  waktu,  tempat,  pangsa  pasar,  dan aturan-aturanyang baku. Dengan menggunakan internet produsen dapat
memberikan  lebih  banyak  pilihan.  Penjualan barang  menggunakan  sistem  daring  juga mempermudah  penjual  untuk  melakukan transaksi  penjualan  dan  trend  di  masyarakat sekarang  ini  adalah  model  toko-toko  virtual sebagai  alternatif  bagi  konsumen  dengan kebiasaan,  kecenderungan  dan  keterbatasan untuk  datang  langsung  ke  tempat  penjualan [6].
UMKM  memerlukan  kemasan  untuk mengiklankan  produk  mereka.  Diharapkan konsumen dapat mengetahui, memiliki persepsi  positif,  dan  mengikat  diri  mereka pada  suatu  produk  atau  layanan.  Salah  satu cara  mengiklankan  produk  yang  sedang populer adalah iklan native.
Iklan  native  adalah  salah  satu  metode iklan yang paling efektif saat ini karena iklan native  yang  biasanya  ditampilkan  dalam berbagai  macam  format,  seperti  teks,  narasi, foto, dan video. Selanjutnya iklan native lebih disukai  karena  sesuai  dengan  minat  dan kebutuhan konsumen [7].
Tim  pelaksana  memilih  video  iklan karena  sebagian    besar  pengguna  jejaring sosiaal  lebih  suka  menonton  video  daripada membaca teks ketika mereka ingin mendapatkan  informasi  tentang  suatu  topik atau produk [8]. Flatform YouTube, Instagram  dan  Whatsapp  dipilih  sebagai media penyebaran informasi tersebut. Kemudahan dalam penggunaan dan
pengelolaannya  yang  tidak  berbiaya  menjadi pertimbangan  utama  dalam  memilih  media penyebaran informasi secara ekonomis.
Video  iklan  memerlukan  naskah  dalam proses  pembuatannya  agar  ide-ide  atau imajinasi  yang  akan  disampaikan  lebih terstruktur. Selanjutnya, video tersebut diunggah di media sosial. Oleh karena itu, tim pelaksana  mencoba  menulis  naskah  video iklan  native  mengenai  kuliner  Palembang, pempek  dan  mie  celor.  Penulis  tertarik mengangkat judul “Pendampingan Pembuatan Kemasan  dan  Iklan  Kuliner  Khas  Daerah Produk    Pedagang  Kecil  di  Kecamatan  Ilir Barat I Palembang”.

## 2. IDENTIFIKASI MASALAH
Identifikasi masalah yang dihadapi: a. Produk mitra belum memiliki kemasan sehingga kualitas, keamanan dan higienitas kurang terjaga.
b. Selanjutnya ketiadaan kemasan membuat produk tersebut sulit dikenal oleh konsumen/  pelanggan serta  kurang  menarik  bagi  calon pembeli.
c. UMKM yang menjadi mitra menghadapi kendala dalam mengembangkan bisnis mereka karena kurang dikenal dan kalah oleh produk lain yang lebih dikenal.
Dari  masalah  yang  telah  diidentifikasi,  maka dapat  dirumuskan  masalah  yang  hendak diselesaikan
yaitu bagaimana memberdayakan  usaha  kecil  mitra  melalui pemberdaayaan usaha kuliner.
Tujuan utama kegiatan pengabdian ini adalah: 1. Meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan,  kesadaran  dan  memotivasi mitra  dalam  pemanfaatan  sosial  media sebagai sarana promosi produk kuliner.
2. Setelah  mitra  menerima  ilmu  mengenai pengemasan  produk dan  cara  pembuatan iklan secara online, mitra dapat memanfaatkan media sosial untuk mempromosikan dan sekaligus menegembangkan usahanya.

## 3. METODELOGI PELAKSANAAN

## Sasaran kegiatan
Sasaran  kegiatan  ini  adalah  dua  UMKM, Pempek Cek Eha, dan Mie Celor Ujuk Imam 26 yang sudah menjalankan usaha selama satu
tahun berlokasi di Kelurahan Lorokpakjo dan Kelurahan  Demang  Lebar  Daun,  Kecamatan Ilir Barat I. Palembang. Data langsung diolah sehingga relevansi dan kelengkapan data yang dikumpulkan dapat segera diketahui [9].
Sebelum penyuluhan dimulai tim pelaksana  yang  terdiri  dari  dosen  bidang Bahasa  Inggris  dan  Manajemen  Informatika beserta mahasiswa melakukan pencarian fakta melalui  wawancara  dan  observasi  langsung. Data yang terkumpul dianalisa untuk identifikasi  permasalahan  dan  kebutuhan mitra  sasaran.  Langkah  selanjutnya  adalah merencanakan  pengemasan  dan  pengiklanan yang  diikuti  pula  dengan  implementasinya. Hasil  pembuatan  video  pada  tahap  awal direfleksikan untuk mengidentifikasi permasalahan  yang  muncul  sehingga  dapat dicari solusinya.
Kegiatan  penyuluhan  dilaksanakan  pada 5  April  dan  24  Juni  2021.  Sebelum penyuluhan  tim  melakukan pretest.  Informasi hasil  evaluasi  pada  kegiatan  tahap  pertama dijadikan  masukan  dalam  pengembangan  di tahap  berikutnya.  Tahap  kedua  dilakukan untuk  mencapai  tujuan  program  yaitu penyuluhan  melalui  metode  ceramah,  diskusi dan demonstrasi praktik langsung di lapangan yang  didasari  oleh  evaluasi  awal  sebagai landasan untuk menentukan posisi pengetahuan  kelompok  sasaran  mengenai pemanfaatan  sosial  media,  cara  mendesain iklan
secara sederhana dengan mempetimbangkan elemen-elemen utama dalam  membuat  iklan  secara  daring  yang meliputi  warna  grafis,  bahan,  warna,  bentuk dan ukuran kemasan [10].
Gambar 3 . Kemasan Mie Celor Ujuk Imam 26 Hasil Pendampingan
Tahap selanjutnya diikuti dengan penerapannya  yaitu  tim  membantu  membuat iklan  dan  mengunggahnya  ke  YouTube dengan  pendampingan.  Kemasan  dan  iklan yang  dibuat  secara  bersama  mitra  diuji cobakan untuk mendapatkan umpan balik.
Di  akhir  kegiatan  penyuluhan  peserta diberi  post  test  untuk  mengetahui  capaian peserta  dan  angket  tentang  keterlaksanaan kegiatan setelah selesai mengikuti penyuluhan.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Data utama berupa teks hasil wawancara, observasi,  angket  dan  catatan  kegiatan kegiatan  penyuluhan  dilengkapi  pula  dengan foto, dan video.  Data  tersebut  diolah  menjadi transkrip  copy  dan  konten  video  iklan menggunaakan  kerangka  AIDA  [11].  AIDA adalah  akronim  yang  terdiri  dari  Attention, Interest, Desire dan Action yang menggambarkan langkah-langkah yang dilalui  pelanggan  saat  mempersepsikan  suatu iklan produk atau jasa yang mereka lihat.
Langkah  pertama  A  (Attraction)  pada kerangka  AIDA  adalah  menciptakan  daya tarik pada sebuah produk/jasa yang ditawarkan.  Tahap  ini  dapat  dilakukan  oleh pengiklan  dengan  banyak  cara  seperti membuat headline atau dengan menambahkan ujaran  provokatif  untuk  menarik  perhatian. Setelah mendapatkan perhatian dari konsumen,  pengiklan  harus  mempertahankan minat  I  (interest)  pemirsa.  Cara  yang  bisa dilakukan untuk terus mempertahankan minat konsumen, dengan menawarkan sesuatu yang bermanfaat/  menarik.  Setelah  konsumen tertarik  maka  saatnya  untuk  memunculkan Desire  (D)  dengan  menunjukkan  keunggulan dari brand dan produk, serta untuk menciptakan  kebutuhan  terhadap produk  atau pelayanan  tersebut.  Tahap  akhir  adalah  A
(Action),  di  mana  konsumen  melakukan  aksi pengambilan  keputusan.  Pada  tahap  ini,  ada banyak bentuk yang dapat dilakukan konsumen,  seperti  menghubungi  penjual, mengunjungi toko, dan lain-lain.
Setelah  melalui  proses  uji  coba  dan editing  maka  didapatkan  video  iklan  yang
dilengkapi  dengan  voice-over  dalam  Bahasa Inggris dan sub-title dalam Bahasa Indonesia.
Transkrip Voice-over dari Copy Video  Iklan Native Pempek Cek Eha

## Delicious, Satisfactory, and Cheap

## Pamper your stomach and your wallet at
Pempek Cek Eha
Hungry?  Getting  bored  of  eating  rice? Want  a  delicious  and  filling  snack  but  at  an affordable  price?  Pempek  is  the  answer. Pempek  is  not  only  flavorous,  but  also less  expensive.  There  are  so  many  kinds  of pempek,  ranging  from  Pempek  Lenjer, Pempek  Kapal  Selam,  Pempek  Adaan, Pempek  Telur  Kecil,  Pempek  Pistel,  Pempek Kulit,  and  Pempek  Tahu.  Pempek  also  has cuko  which  is  very  tempting.  Due  to  the tempting  taste,  sometimes  a  bowl  of  cuko  is only enough to eat 2 to 3 pempek. Moreover, the  price  of  pempek  is  relatively  cheap, suitable for all societies and ages. Therefore, Palembang people eat Pempek just like other Indonesians eat rice. It happens almost every day  and,  yes,  they  can  eat  it  as  their  daily meal.
How is it? Getting hungry? Interested in pempek?  If  so,  immediately  take  your  vehicle keys,  then  go  to  Pempek  Cek  Eha.  Pempek Cek Eha is a food stall recommendation if you want  to  enjoy  delicious,  satisfied,  and  cheap Pempek.  The  taste  of  the  Pempek  is  very savory  and  the  texture  is  just  right,  not  too solid nor too soft. Especially when it is fried, it  is  so  yummy!  The  price  of  Pempek  at Pempek  Cek  Eha  is  also  relatively  cheap, starting  from  two  thousand  rupiah  to  ten thousand  rupiah.  Wow,  good  price  in  a strategic place. Want to go there right away? Just  go  to  Jalan  Srijaya  Negara  Puncak Sekuning. This food stall is near a hotel and a university.  You  will  also  feel  comfortable  in this  food  stall  because  Pempek  Cek  Eha  has clean  floors,  neat  tables  and  chairs,  bright wallpaper, and beautiful supporting accessories. Nice place, right?
Want to take it home or send it to your hometown?  Sure.  The  Pempek  will  be
packaged  and  their  sauces  are  bottled. Then  the  packages  and  the  bottled  sauces are  wrapped  with  a  cardboard  to  ease when carrying them. Pempek Cek Eha also accepts  orders  from  other  cities  and  even abroad. Just explore the Instagram account of Pempek Cek Eha namely @pempek_cek_eha  and  there  is  the  phone number  to  be  contacted.  So,  what  are  you waiting  for?  Come  to  Palembang,  visit Pempek  Cek  Eha,  and  try  the  delicious Pempek.  Because,  Cuko  Dak  Becuko Lemak Tulah.

## Transkrip Voice-over dari Copy Video Iklan Native Mie Celor Ujuk Imam 26
Here is a Bowl of Delicious and Healthy

## Noodle
Get a delicious taste and complete nutrition in
a bowl of Mie Celor Ujuk Imam 26
Lack  of  energy  in  the  morning?  Or, feeling  tired  after  coming  home  from  work? Want  to  eat  foods  that  contain  lots  of nutrients  but  are  bored  with  rice  and vegetables?  Mie  Celor  is  the  answer.  Mie celor  contains  carbohydrates  which  come from egg noodles and coconut milk. Mie celor also  contains  protein  derived  from  shrimp and  boiled  eggs.  In  addition,  there  are vitamins,  minerals,  and  fiber  from  the  bean sprouts  and  chives.  Therefore,  Mie  Celor  is considered a food which not only fills up, but also restores the spirit of the body.
Want to taste it right away? Just come to Mie  Celor  Ujuk  Imam  26  and  prove  the delicacy.  Mie  celor  at  Mie  Celor  Ujuk  Imam 26  uses  yellow  noodles  doused  in  coconut milk and served with shrimp, boiled egg, and bean  sprouts,  while  the  toppings  are  chives and  fried  onions.  Um,  yummy.  The  owner, who  is  also  the  seller,  uses  good  quality  of coconut  milk,  because  he  knows  that  the  key for the delicacy of Mie Celor is the gravy. He also  chooses  the  shrimp  from  the  river because of its non fishy taste. What makes this Mie  Celor  taste  even  more  savory,  there  is  a secret  recipe  in  it.  Want  to  know?  Just  come to  Mie  Celor  Ujuk  Imam  26,  and  feel  the
delicacy of the secret recipe for yourself.
When  visiting  Mie  Celor  Ujuk  Imam  26, you  will  not  only  enjoy  the  amazingly delicious  food,  but  also  the  amazingly beautiful place. The place carries an outdoor concept.  Although  it  is  located  in  the overhang  of  the  road,  you  do  not  have  to worry  about  the  cleanliness.  Mie  Celor  Ujuk Imam  26  is  guaranteed  for  its  comfort  and hygiene.  Moreover,  the  park  will  make  you feel  the  breeze  while  you  are  imagining because  there  are  many  green  grass  and trees. Interesting, right?
So  far,  how  is  it?  Excellent,  right?  You can  enjoy  the  delicacy  of  Mie  Celor  Ujuk Imam  26  for  only  fifteen  thousand  rupiah. This is definitely worth a try. When you want to  eat Mie  Celor  with  your  beloved  family  or couple  at  home,  you  can  take  the  Mie  Celor home  with  a  safe  and  secure  packaging.  So, what are you waiting for? Come on, visit Mie Celor  Ujuk  Imam  26  on  Jalan  Bidar  No.  5 Lorok Pakjo Ilir Barat I. If you want to order from  home,  you  can  open  the  Instagram account at miecelorujuk_imam26 to get more information  and  the  phone  number,  or  you can order directly from the online application.  Remember,  whenever  you  want to  eat  delicious  and  healthy  noodles,  Mie Celor  Ujuk  Imam  26  is  the  one  and  only answer.

## Transkrip sub-title copy video Iklan Native Pempek Cek Eha

## Enak, Mengenyangkan, dan Murah
Manjakan perut dan dompetmu di Pempek Cek Eha
Lapar?  Bosan  makan  nasi?  Ingin cemilan  yang  enak  dan  mengenyangkan namun  dengan  harga  yang  terjangkau? Pempek  adalah  jawabannya.  Pempek  tidak hanya  enak,  tetapi  juga  murah.  Ada  banyak sekali  aneka  pempek,  mulai  dari  pempek lenjer,  pempek  kapal  selam,  pempek  adaan, pempek  telur  kecil,  pempek  pistel,  pempek kulit, dan pempek tahu. Pempek juga memiliki cuko yang sangat menggoda. Saking menggodanya,  terkadang  semangkuk  cuko hanya  cukup  untuk  makan  2  sampai  3  buah
pempek. Terlebih lagi, harga  pempek tergolong murah, cocok untuk semua kalangan.  Itulah mengapa,  orang  Palembang makan Pempek sama seperti orang Indonesia lainnya  makan  nasi.  Hal  itu  terjadi  hampir setiap hari dan, ya, mereka bisa memakannya sebagai makanan sehari-hari.
Bagaimana?  Mulai  lapar?  Tertarik dengan  pempek?  Kalau  begitu,  segera  ambil kunci kendaraanmu, lalu pergilah ke Pempek Cek  Eha.  Pempek  Cek  Eha  merupakan rekomendasi  warung  makan untuk  menikmati pempek  yang  enak,  mengenyangkan,  dan murah.  Rasa  pempeknya  sangat  gurih  dan teksturnya  tidak  terlalu  keras  juga  tidak terlalu  lembut.  Apalagi  jika  sudah  digoreng, enak  sekali.  Harga  pempek  di  Pempek  Cek Eha  pun  relatif  murah,  mulai  dari  dua  ribu rupiah  hingga  sepuluh  ribu  rupiah.  Harga yang  pas  di  tempat  yang  strategis.  Ingin segera meluncur ke sana? Pergi saja ke Jalan Srijaya  Negara  Puncak  Sekuning.  Warung makan  ini  berada  di  dekat  sebuah  hotel  dan universitas.  Pelanggan  juga  akan  merasa nyaman  berada  di  warung  makan  ini  karena Pempek Cek Eha memiliki lantai yang bersih, meja dan kursi yang rapi, stiker dinding yang cerah,  dan  aksesoris  pendukung  yang  cantik. Tempat yang menarik, bukan?
Ingin  dibawa  pulang  atau  dikirim  ke kampung  halaman?  Tentu  bisa.  Pempek tersebut  akan  dibungkus  dan  cukonya  akan dituang  ke  dalam  botol  plastik.  Setelah  itu, semuanya  dibungkus  dengan  kotak  karton untuk memudahkan saat membawanya. Pempek  Cek  Eha  juga  menerima  pesanan dari  luar  kota  bahkan  luar  negeri.  Telusuri saja  akun  Instagram  Pempek  Cek  Eha  yaitu @pempek_cek_eha  dan  akan  ada  nomor telepon  yang  bisa  dihubungi.  Jadi,  tunggu apa  lagi?  Datang  ke  Palembang,  kunjungi Pempek  Cek  Eha,  dan  rasakan  pempek  yang enak. Karena, Cuko dak becuko lemak tulah.

## Transkrip sub-title copy video Mie Celor Ujuk Imam 26
Inilah Semangkuk Mie yang Lezat dan Sehat
Dapatkan rasa yang lezat dan kandungan gizi yang lengkap di semangkuk Mie Celor Ujuk Imam 26
Kurang bersemangat di pagi hari? Atau, merasa  lelah  setelah  pulang  bekerja?  Ingin makan  makanan  yang  mengandung  banyak gizi  namun  bosan  dengan  nasi  dan  sayur- sayuran?  Mie  celor  jawabannya.  Mie  celor memiliki kandungan karbohidrat yang berasal  dari  mie  telur  dan  santan.  Mie  celor juga  memiliki  kandungan  protein  yang berasal  dari  udang  dan  telur  rebus.  Selain itu,  terdapat  asupan  vitamin,  mineral,  dan serat yang berasal dari tauge dan daun kucai. Itulah  mengapa,  mie  celor  dianggap  sebagai makanan  yang  tak  hanya  membuat  perut kenyang, tetapi juga mengembalikan semangat tubuh.
Ingin  segera  mencicipinya?  Datang  saja ke  Mie  Celor  Ujuk  Imam  26  dan  buktikan kelezatannya.  Mie  celor  di  Mie  Celor  Ujuk Imam  26  menggunakan  mie  kuning  yang disiram  dengan  kuah  santan  dan  disajikan dengan  udang,  telur  rebus,  dan  tauge, sedangkan taburan di atasnya adalah berupa daun  kucai  dan  bawang  goreng.  Mantap sekali.  Pemiliknya,  yang  juga  sekaligus penjualnya, menggunakan santan yang berkualitas,  karena  ia  tahu  kunci  kelezatan mie  celor  adalah  kuahnya.  Ia  juga  memilih udang dari sungai karena rasanya yang tidak terlalu  amis.  Yang  membuat  rasa  mie  celor ini  semakin  gurih,  ada  resep  rahasia  di dalamnya.  Ingin  tahu?  Datang  saja  dulu  ke Mie Celor Ujuk Imam 26, dan rasakan sendiri kelezatan resep rahasianya.
Ketika  mengunjungi  Mie  Celor  Ujuk Imam  26,  pelanggan  tidak  hanya  akan menikmati makanannya yang luar biasa enak, tetapi juga tempatnya yang luar biasa bagus.
Konsep  yang  diusung  adalah  outdoor.  Meski terletak  di  emperan  jalan,  Anda  tidak  perlu khawatir  soal  kebersihan.  Mie  Celor  Ujuk Imam 26 dijamin kenyamanan dan
kehigienisannya.  Terlebih  lagi,  taman  yang ada  di  sebelahnya  pun  akan  membuat  Anda merasakan angin sepoi-sepoi seraya berkhayal karena terdapat banyak rerumputan  dan  pepohonan  hijau.  Tempat
yang menarik, ya?
Sejauh  ini,  bagaimana?  Luar  biasa, bukan?  Anda  bisa  menikmati  kelezatan  Mie Celor Ujuk Imam 26 dengan harga lima belas ribu  rupiah  saja.  Hal  ini  tentu  sangat  layak untuk  dicoba.  Jika  Anda  ingin bersantap  mie celor  dengan  keluarga  atau  pasangan tercinta  di  rumah,  Anda  bisa  membawa  mie celornnya  pulang  dengan  kemasan  yang aman dan terjaga. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo datang  ke  Mie  Celor  Ujuk  Imam  26  di  Jalan Bidar  No.  5  Lorok  Pakjo  Kecamaatn  Ilir Barat  I.  Jika  Anda  hendak  memesan  dari rumah,  Anda  bisa  membuka  akun  instagram @miecelorujuk_imam26  untuk  mendapatkan informasi lebih lanjut dan nomor teleponnya, atau  bisa  pesan  langsung  dari  aplikasi  ojek online.  Ingat,  kapanpun  anda  ingin  makan mie  yang  enak  dan  sehat,  Mie  Celor  Ujuk Imam 26 adalah satu-satunya jawaban.
Pretest  dan  posttest  dilakukan  untuk menggali  informasi  tentang  capaian  peserta penyuluhan.
Adapun  capaian  secara  ekonomi  dan sosial  yang  dapat  dari  dari  hasil  PkM  ini sebagai berikut:
1.  Munculnya  kesadaran  mitra  UMKM tentang  pentingnya  mempromosikan produk  mereka  di  media  sosial  agar dapat memperkenalkan produk mereka, memperbesar omset penjualan dan juga memperluas relasi.
Dampak
selanjutnya mereka  dapat  memperoleh peningkatan penghasilan.
2. Adanya peningkatan pengetahuan mitra dalam  membuat  konten  iklan  di  media sosial    dengan  bahasa  iklan  persuasif dan  menarik.  Media  sosial  menjadi sarana  berbisnis  yang  menarik  banyak konsumen.
3. Adanya kesadaran mitra dalam merencanakan  pengembangan  bisnis mereka.
Hasil pretest dan post test tentang penguasaan materi  penyuluhan  menunjukkan peningkatan yang  cukup  signifikan.  Dari  14    pertanyaan pretest dan post test didapat skor rata-rata pre test  21  poin  dan  nilai  rata-rata  post  test  34
poin.  Responden  yang  melihat  dua  video iklan  YouTube  memberikan  lebih  dari  90% tanggapan  positif.  Begitu  pula  respon  dari UMKM mitra terhadap kuesioner keterlaksanaan  menunjukkan  85%  respon positif.  Saran  mitra  adalah  agar  waktu pelaksanaan lebih panjang dan disiplin waktu pelaksanaan lebih ditingkatkan.

## Kontribusi Mitra
Kontribusi UMKM adalah sebagai
berikut.  UMKM  memberikan  kesempatan bagi  tim  pelaksana  PKM  berdiskusi  secara langsung  mulai  dari  saat  pengumpulan  data melalui  cara  observasi,  wawancara  terkait permasalahan yang sedang dihadapi, dan juga sosialisasi  sehingga  memudahkan  tim  PKM untuk  memberikan  pendampingan  di  tengah- tengah kesibukan.
UMKM sangat komunikatif dan termotivasi untuk
memperbaiki  pengemasan  dan  cara  promosi atau  pemasaran  secara  digital.  UMKM bersedia memberikan beberapa contoh produk dan cara pembuatannya.
UMKM bersedia mempelajari bahasa dan strategi  penyusunan  iklan  video  pada  media sosial  sebagai  bagian  dari  penyuluhan  dan pendampingan  agar  kemudian  dapat  mandiri dan membuat konten promosi sendiri.

## Faktor Penghambat
Faktor  penghambat  dalam  pelaksaan PKM adalah sebagai berikut 1.  Waktu  adalah  masalah  utama  sehingga jadwal penyuluhan harus mengalami beberapa perubahan  menyesuaikan  kesibukan  masing- masing  yang  memiliki  tugas  rangkap. Masing-masig UMKM menjalankan usahanya sendirian, tidak memiliki karyawan. 2.  Pandemi  Covid19  telah  menciptakan banyak keterbatasan tatap muka dan memaksa jaga jarak. Sebagian kegiatan penyuluhan dan pendampingan  dilakukan secara daring.
Gambar 4 Tautan Video Iklan Native Pempek Cek Eha Hasil Pendampingan pada Platform YouTube

## Faktor Pendukung
Keberhasilan pelaksanaan PKM ini didukung oleh beberapa faktor berikut:
1.  UMKM  sepakat  untuk  mengikuti  kegiatan dan  termotivasi  untuk  memperbaiki  cara berpromosi  sehingga  masalah  yang  muncul selama  kegiatan  PKM  dapat  diatasi.      Proses komunikasi  serta  koordinasi  menjadi  sangat lancar dan efektif.
2.  UMKM  bersedia  mengelola  promosi melalui  media  sosial  secara  khusus,  terpisah dari media sosial pribadi. Selanjutnya UMKM juga bersedia mengikuti penyuluhan pembuatan bahasa iklan persuasif menggunakan di YouTube dan Facebook.

## 5. KESIMPULAN
Promosi  produk  dengan  kemasan  menarik dan disampaikan dengan menggunakan bahasa iklan yang persuasif dapat meyakinkan konsumen. Kegiatan ini mengedukasi  dan  mendampingi  dua  pelaku UMKM untuk membuat strategi promosi dan pemasaran  yang  baik  melalui  media  sosial. Kegiatan  ini  melibatkan  dua  pelaku  UMKM yang menjual kuliner khas Palembang. Dalam pelaksanaannya,  ditemukan  bahwa  kedua UMKM masih sangat terbatas dalam penggunaan  media  sosial  untuk  kegiatan usaha  dan  awam  dalam  pembuatan  video iklan serta penggunaan bahasa iklan persuasif.  Penyuluhan  dan  pendampingan dilakukan  dengan  dua  cara  yaitu  secara langsung  dan  tidak  langsung  (daring)  untuk sosialisasi  pentingnya  media  sosial  yang dikelola  secara  profesional  dengan  bahasa
iklan  interaktif,  bagaimana  caranya  membuat konten visual yang menarik dan mengunggahnya ke media sosial.

## 6. UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  menyampaikan  banyak  terima kasih  kepada  pihak  PPPM  Polsri  karena telah mengizinkan kami untuk
melaksanakan  kegiatan  pengabdian,  serta partisipasi Pempek  Cek  Eha,  dan  Mie  Celor Ujuk  Imam  26 yang  menjadi  mitra  pada kegiatan pengabdian masyarakat ini.

## 7. REFERENSI
[1] R. B. Hendijani and B. H. Chern, “Food Hunting - A Search of the Past and Dream of the Future,” Procedia - Soc. Behav. Sci. , vol. 144, pp. 218–
222, 2014, doi:
10.1016/j.sbspro.2014.07.290.
[2] A. Özlem and N. Mehmet, “Eating
Habits Changes During Covid-19 Pandemic Lockdown,” ESTÜDAM
Halk Sağlığı Derg. , vol. 5, pp. 169– 177, 2020, [Online]. Available: https://dergipark.org.tr/tr/pub/estudam hsd/796735.
[3] R. D. M. Cortese, M. B. Veiros, C. Feldman, and S. B. Cavalli, “Food safety and hygiene practices of vendors during the chain of street food production in Florianopolis, Brazil: A cross-sectional study,” Food Control , vol. 62, pp. 178–186, 2016, doi: 10.1016/j.foodcont.2015.10.027.
[4] Y. K. Sung, H. H. “Sunny” Hu, and B. King, “Restaurant preventive behaviors and the role of media during a pandemic,” Int. J. Hosp. Manag. , vol. 95, no. March, p. 102906, 2021, doi: 10.1016/j.ijhm.2021.102906.
[5] E. S. Yusmartini, F. Teknik, U. M.
Palembang, F. Pertanian, and U. M. Palembang, “PENDAMPINGAN PELABELAN DAN PEMBUATAN WEBSITE UNTUK PEMASARAN PRODUK HASIL PENGOLAHAN
SAMPAH DI TPS-3R KELURAHAN TALANG KELAPA,” vol. 3, pp. 8– 13, 2020.
[6] G. Westbrook and A. Angus, “Top 10
Global Consumer,” Euromonitor Int. , no. January, p. 82, 2021, [Online].
Available:
http://www.portal.euromonitor.com/po rtal/analysis/tab.
[7] Y. Wang and Y. Li, “Understanding ‘Native Advertising’ from the Perspective of Communication
Strategies,” J. Promot. Manag. , vol.
23, no. 6, pp. 913–929, 2017, doi: 10.1080/10496491.2017.1323264.
[8] O. Appiah, “Rich media, poor media:
The impact of audio/video vs. Text/picture testimonial ads on browsers’evaluations of commercial web sites and online products,” J. Curr. Issues Res. Advert. , vol. 28, no.
1, pp. 73–86, 2006, doi:
10.1080/10641734.2006.10505192.
[9] J. Maxwell, “Designing a Qualitative Study,” SAGE Handb. Appl. Soc. Res. Methods , pp. 214–253, 2014, doi:
10.4135/9781483348858.n7.
[10] H. Al-Samarraie, A. Eldenfria, J. E.
Dodoo, A. I. Alzahrani, and N. Alalwan, “Packaging design elements and consumers’ decision to buy from the Web: A cause and effect decision- making model,” Color Res. Appl. , vol. 44, no. 6, pp. 993–1005, 2019, doi:
10.1002/col.22427.
[11] J. Li and H. Yu, “An Innovative Marketing Model Based on AIDA: - A Case from E-bank Campus-marketing by China Construction Bank,” iBusiness , vol. 05, no. 03, pp. 47–51, 2013, doi: 10.4236/ib.2013.53b010.