## Arwana Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan
Reduksi nutrien pakan maggot oleh kerang kijing ( Pilsbryoconcha exilis ) pada sistem Integrated Multi Thropic Aquaculture (IMTA) [Reduction of maggot feed nutrients by mussel ( Pilsbryoconcha exilis ) on the Integrated Multi Thropic Aquaculture (IMTA) system]
Asti Astuti Putri 1 , Arnold Kabangnga 2* , Heriansah 2
1 Mahasiswa  Program  Studi  Budidaya  Perairan,  Institut  Teknologi  dan  Bisnis  Maritim  Balik  Diwa,  Jl.  P. Kemerdekaan VIII No.8 Tamalanrea, Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
2 Institut Teknologi dan Bisnis Maritim Balik Diwa, Jl. P. Kemerdekaan VIII No. 8 Tamalanrea, Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia
ABSTRACT ú Increasing the productivity of aquaculture must be supported by feed input; however, in addition to being expensive,  this  input  can  produce  nutrient  waste.  Therefore,  finding  inexpensive  alternative  forms  of  feed  with environmentally friendly cultivation practices is important to do simultaneously. This study aimed to determine the effect  of  variations  in  the  form  of  maggot  feed  on  the  Nutrient  Reduction  Efficiency  (NRE)  of  freshwater  clams (Pilsbryoconcha  exilis)  in  an  integrated  multitrophic  aquaculture  (IMTA)  system.  This  28  day  experiment  used  a Completely Randomized Design (CRD) with four types of feed treatments (live maggots, dried maggots, supplemented maggots, and commercial feed (control). A total of 10 individuals of freshwater clams combined with 10 tilapia fish and freshwater lobsters respectively, as well as 4 clumps of rice were floated in a rearing tank with a volume of 50 L of fresh water. The results of analysis of variance showed that variation in feed had a significant effect (P<0.05) on the NRE of ammonia (NH 3 ), nitrate (NO 3 ), phosphate (PO 4 ) by freshwater clams (Pilsbryoconcha exilis). Tukey HSD test results indicated that the highest NRE of ammonia (NH3) in live maggots feed was significantly different (P<0.05) from dried maggot feed and supplemented maggots, but not significantly different (P>0.05) from commercial feed. NRE nitrate (NO 3 ) was significantly different in each treatment. Meanwhile, the highest NRE phosphate (PO 4 ) in live maggots feed was not significantly different (P>0.05) from dried maggots, but was significantly different (P<0.05) from supplemented maggots and commercial feed.
Key words ú mussel Pilsbryoconcha exilis, maggot feed, Nutrient Reduction Efficiency (RNE), IMTA
ABSTRAK ú Peningkatan produktivitas perikanan budidaya harus didukung oleh input pakan, namun selain mahal, input tersebut dapat menghasilkan limbah nutrien. Oleh karena itu, menemukan bentuk pakan alternatif yang murah dengan  praktik  budidaya  ramah  lingkungan  penting  dilakukan  secara  simultan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  variasi  bentuk  pakan  maggot  terhadap  Efisiensi  Reduksi  Nutrien  (ERN)  kerang  kijing ( Pilsbryoconcha exilis) dalam sistem Integrated Multi Trophic Aquaculture (IMTA). Eksperimen selama 28 hari ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan jenis pakan (maggot hidup, maggot kering, suplementasi maggot, dan pakan komersil (kontrol). Sebanyak 10 individu kerang kijing dikombinasikan dengan ikan nila  dan  lobster  air  tawar  masing-masing  10  ekor  serta  4  rumpun  padi  yang  diapungkan  pada  bak  pemeliharaan bervolume 50 L air tawar. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa variasi pakan berpengaruh signifikan (P<0,05) terhadap ERN amoniak (NH 3 ), nitrat (NO 3 ), fosfat (PO 4 ) oleh kerang kijing ( Pilsbryoconcha exilis). Hasil uji Tukey HSD mengindikasikan bahwa ERN amoniak (NH 3 ) yang tertinggi pada pakan maggot hidup berbeda signifikan (P<0,05) dengan  pakan  maggot  kering  dan  suplementasi  pakan,  namun  tidak  berbeda  signifikan  (P>0,05)  dengan  pakan komersil. ERN nitrat (NO 3 ) berbeda signifikan pada setiap perlakuan. Sementara itu, ERN fosfat (PO 4 ) tertinggi pada pakan  maggot  hidup  tidak  berbeda  signifikan  (P>0,05)  dengan  maggot  kering,  namun  berbeda  signifikan  (P<0,05) dengan pakan suplementasi maggot dan pakan komersil.
Kata kunci ú kerang kijing ( Pilsbryoconcha exilis), pakan maggot, Efisiensi Reduksi Nutrien (ERN), IMTA
Received ú 22 Oktober 2023, Accepted ú 24 Oktober 2023, Published ú 30 November 2023. *Koresponden ú Arnold Kabangnga, Institut Teknologi dan Bisnis Maritim Balik Diwa, Jl. P. Kemerdekaan VIII No. 8 Tamalanrea, Makassar, Sulawesi Selatan, Indonesia. Email: arnold@itbm.ac.id Kutipan ú Putri, A.A., Arnold Kabangnga, A., Heriansah, H. (2023). Reduksi nutrien pakan maggot oleh kerang kijing ( Pilsbryoconcha exilis) pada sistem Integrated Multi Thropic Aquaculture (IMTA). Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan, 5(2), 206-212.
p-ISSN (Media Cetak) ú 2657-0254 e-ISSN (Media Online) ú 2797-3530
© 2023 Oleh authors. Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan . Artikel ini bersifat open access yang  didistribusikan  di  bawah  syarat  dan  ketentuan Creative  Commons  Attribution-ShareAlike  4.0  International License .
Research Article doi: 10.51179/jipsbp.v5i2.2246
Putri et al., (2023)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 5(2), 206-212
http://www.journal.umuslim.ac.id/index.php/jipsbp

## PENDAHULUAN
Pola budidaya yang seharusnya berada dalam koridor sistem  budidaya  berkelanjutan,  justru  telah  dinilai menjadi  pemicu  menurunnya  kualitas  lingkungan perairan.  Degradasi  kualitas  lahan  pesisir  akibat praktek  budidaya  tidak  ramah  lingkungan berdampak  negatif  terhadap  ekosistem  perairan (Ottinger et al., 2018) . Degradasi tersebut dipicu oleh limbah  organisme  berupa  limbah  padat  (organik), seperti  sisa  pakan  dan  feses  yang  ditemukan tersuspensi  di  kolom  air  dan  mengendap  di  dasar perairan. Sejumlah hasil studi telah mengkuantifikasi limbah organik yang relatif tinggi. Nederlof et al. (2021) mengungkapkan 18% Nitrogen (N) dan 52% Posfor (P) dalam pakan terlepas sebagai limbah organik pada budidaya ikan. Azad et al. (2017) menyebutkan 14-53% N dan 39-67% P menjadi sisa pakan  dan  feses  pada  budidaya  udang.  Penelitian Mustofa et  al.  (2018) menunjukkan  bahwa  hanya sebagian kecil dari pakan yang diberikan kepada ikan yang  benar-benar  dikonsumsi,  sementara  sisanya dapat mencemari badan perairan. Limbah dari pola budidaya,  khususnya  sistem  monokultur  telah mengancam prinsip budidaya berkelanjutan (Thomas et al., 2021) .
Sisi  lain  dari  praktek  budidaya  adalah  kebutuhan terhadap pakan komersil sebagai keniscayaan untuk meningkatkan  produksi (Heriansah et  al.,  2022) . Berbagai  jenis  pakan  komersil  tersedia  di  pasaran namun  dengan  harga  yang  relatif  mahal  bagi pembudidaya sehingga dibutuhkan alternatif sumber pakan  yang  potensial.  Salah  satu  organisme  yang menjadi perhatian saat ini adalah maggot atau larva dari  jenis  lalat Black  Soldier  Fly  (BSF)  Hermetia illucens.  Kandungan  nutrisi  yang  tinggi  dan kemudahan  dalam  budidayanya  membuat  maggot menjadi alternatif yang potensial untuk menggantikan  tepung  ikan  yang  biasanya  mahal harganya  (Saleh,  2020) .  Hasil  analisis  proksimat Rachmawati & Samidjan (2013) menunjukkan bahwa maggot  memiliki  kandungan  protein  yang  tinggi sebesar  31,42%,  serta  lemak,  karbohidrat,  abu,  dan serat yang cukup seimbang. Selain itu, maggot juga mengandung asam amino, asam lemak, dan mineral yang  penting  bagi  pertumbuhan  ikan (Devic et  al., 2018) .
Pemanfaatan maggot sebagai pakan ikan pada sistem monokultur  telah  dilaporkan  dan  menghasilkan kinerja  produksi  yang  baik (Alofa et  al.,  2023; Indriawati et  al.,  2021) .  Namun,  limbah  sisa  pakan
dan  feses  tentu  masih  ada  sebagaimana  umumnya yang  terjadi  pada  sistem  monokultur.  Oleh  karena itu,  penting  rekayasa  sistem  budidaya  ramah lingkungan  yang  memadukan  beberapa  spesies dengan  tingkat  trofik  yang  berbeda  untuk memanfaatkan limbah tersebut yang dikenal dengan Integrated  Multi-Trophic  Aquaculture  (IMTA). Budidaya  sistem  IMTA  dinilai  dapat  meminimalisir limbah  organik  dan  anorganik (Melendres  &  Largo, 2021) karena  dapat  dimanfaatkan  oleh  spesies  lain berdasarkan  trofik  levelnya (Zhang et  al.,  2019) . Integrasi beberapa spesies dengan tingkat trofik yang berbeda pada sistem IMTA, antara lain spesies yang diberikan pakan (ikan dan udang), spesies ekstraktif partikel  organik,  seperti filter  feeder  dan  deposit feeder (kekerangan dan echinodermata), dan spesies ekstraktif  partikel  anorganik  (rumput  laut  dan tanaman lainnya) (Chopin et al., 2012) .
Empat spesies bernilai ekonomis penting digunakan pada  studi  ini,  antara  lain  ikan  nila  ( Oreochromis niloticus)  sebagai  spesies  yang  diberi  pakan  (fed species), kerang kijing (Pilsbryoconcha exilis) sebagai penyerap  nutrien  tersuspensi,  lobster  air  tawar ( Cherax  quadricarinatus)  sebagai  penyerap  nutrien terdeposit, dan padi ( Oryza sativa) sebagai penyerap nutrien  anorganik.  Namun,  studi  ini  berfokus  pada kerang  yang  secara  trofik  memanfaatkan  limbah yang  tersuspensi  di  perairan,  termasuk  sisa  pakan dan  feses  yang  jika  dibiarkan  dapat  menurunkan kualitas  air (Lander et  al.,  2013) .  Kerang  secara umum memiliki karakteristik ekologis sebagai filter feeder  yang  memungkinkannya  digunakan  sebagai bahan  mitigasi  limbah  organik  dan  anorganik (Wulandari et  al.,  2019) .  Selain  itu,  kerang  juga memiliki  nilai  ekonomis  sebagai  bahan  pangan, sehingga  selain  untuk  mereduksi  limbah  sebagai pendekatan  yang  berkelanjutan,  juga  bermanfaat secara ekonomi (Kabangnga et al., 2020) .
Penelitian  ini  menggaris  bawahi  betapa  pentingnya sumber  pakan  yang  diberikan  kepada  organisme yang  menjadi  fokus  dalam  sistem  IMTA.  Pemilihan jenis  pakan  yang  sesuai  untuk  spesies  yang  diberi pakan  (ikan  nila)  dapat  berdampak  langsung  pada ketersediaan  makanan  (sisa  pakan  dan  feses)  bagi kerang  kijing (P.  exilis)  sebagai  filter  feeder. Beberapa variasi bentuk pakan maggot, antara lain maggot  hidup,  maggot  kering,  dan  maggot suplementasi  diaplikasikan  pada  ikan  nila.  Secara umum ikan nila hanya menyerap 28-35% nutrien dari pakan  yang  diberikan,  sebagian  besar  menjadi  sisa pakan dan feses ( Neto & Ostrensky, 2015) . Sementara
Putri et al., (2023)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 5(2), 206-212
itu,  kerang  kijing (P.  exilis)  yang  merupakan  jenis kerang  air  tawar  diketahui  dapat  menyerap  bahan- bahan  organik  dan  anorganik ( Putra  et  al.,  2016) . Namun,  saat  ini  belum  ada  informasi  ilmiah  yang mendukung  kemampuan  kerang  kijing  dalam memanfaatkan  limbah  nutrien  dari  pakan  maggot. Studi ini mungkin yang pertama membangun sistem seperti  ini  yang  bertujuan  untuk  mengevaluasi efisiensi reduksi nutrien kerang kijing (P. exilis) dari limbah  pakan  berbasis  maggot  pada  sistem  IMTA. Pemahaman melalui keterkaitan antara pakan yang diberikan  kepada fed  species  dengan  nutrien  yang tersedia  bagi  organisme  lain  diharapkan  dapat menjadi informasi penting untuk merancang sistem budidaya yang lebih efisien dan berkelanjutan.

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Juni  sampai Agustus  2023  dengan  durasi  pengujian  pakan perlakuan  selama  28  hari  di  Laboratorium  Institut Akuakultur  Moncongloe,  Maros,  Sulawesi  Selatan. Pengukuran nutrien, meliputi amoniak (NH 3 ), nitrat (NO 3 ), dan fosfat (PO 4 ) air dilakukan di Laboratorium Kualitas Air Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene dan Kepulauan.

## Materi Penelitian
Peralatan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini antara lain bak plastik ukuran 50 × 50 × 55 cm, nampan ( tray) ukuran 25 × 25 cm (dikonstruksi dari pipa 1 inci dan  kasa  plastik),  netpot  diameter  8  cm, shelter, blower Resun LP60, peralatan aerasi, jangka sorong digital sigmat 150 mm, water quality meter 5 in 1 AZ 86031, botol sampel PP 100 mL. Sementara itu, bahan yang  digunakan  meliputi  kerang  kijing  ( P.  exilis), ikan  nila  ( O.  niloticus),  lobster  air  tawar  (C. quadricarinatus),  padi  (O.  sativa),  maggot,  pakan komersil, rockwool, dan air tawar.

## Desain Penelitian
Penelitian  skala  laboratorium  ini  didesain  dengan menggunakan  4  perlakuan  dan  3  replikasi  sebagai unit ekperimental. Perlakuan yang dievaluasi adalah variasi  pakan  maggot,  meliputi  maggot  hidup (perlakuan A), maggot kering (perlakuan B), maggot suplementasi  (perkauan  C),  dan  pakan  komersil sebagai  kontrol  (perlakuan  D).  Maggot  hidup  dan maggot  kering  diperoleh  secara  komersil.  Untuk pakan  suplementasi,  pembuatannya  mengacu  pada
metode  suplementasi  yang  digunakan Heriansah et al.  (2021) .  Maggot  kering  diblender  dan  diayak ukuran  mesh  60  hingga  berbentuk  tepung, selanjutnya diaduk pada 10 mL air dan dicampurkan dengan 4 gr per 100 g pakan komersil menggunakan 2 g putih telur sebagai perekat. Sementara itu, pakan komersil menggunakan pakan khusus ikan nila MS Preo 891.
Organisme yang terlibat dalam penelitian diperoleh secara  lokal  dan  semuanya  diaklimatisasi  terlebih dahulu  sebelum  dilakukan  pengukuran  awal.  Bobot awal  rata-rata  kerang  kijing (P.  exilis)  yang digunakan adalah 13,3 g, ikan nila (O. niloticus) 4,1 g,  lobster  air  tawar (C.  quadricarinatus)  1,5 g. Sementara itu, benih padi (O. sativa) diperoleh dari hasil semaian petani dengan ketinggian rata-rata 10 cm. Wadah pemeliharaan diisi air tawar sebanyak 50 liter  dengan  parameter  yang  dapat  ditolerir  oleh semua  organisme.  Padat  tebar  kerang  kijing (P. exilis), ikan nila (O. niloticus), dan lobster air tawar (C.  quadricarinatus)  masing-masing  10  ekor/wadah, sedangkan  padi  diapungkan  4  rumpun  setiap nampan  pada  hari  ke-7  pemeliharaan.  Metode  riset akuakultur  multi-trofik  yang  menggunakan  wadah apung tanaman ini mengikuti panduan Heriansah et al. (2023) (Gambar 1).
Gambar  1 .  Ilustrasi  desain  penelitian:  (a)  Wadah  penelitian (Heriansah et al ., 2023) , (b) tata letak unit percobaan
Selama 4 minggu pemeliharaan dilakukan pemberian pakan  perlakuan  pada  ikan  nila  sebanyak  4  kali sehari (pukul 07.00, 11.00, 15.00 dan 19.00) dengan feeding  rate  10%.  Pemberian  aerasi  melalui  blower pada  setiap  wadah  dilakukan  secara  terus  menerus selama pemeliharaan, Penyiponan dan pergantian air tidak  dilakukan  agar  tersedia  makanan  dan  nutrisi dari sisa pakan dan feses, namun volume air secara konsistem  dijaga  dengan  menambahkan  air  dari sumber yang sama.

## Pengukuran Efisiensi Reduksi Nutrien (ERN)
Data  yang  dikumpulkan  untuk  mengukur  ERN adalah konsentrasi amoniak (NH 3 ), nitrat (NO 3 ), dan fosfat  (PO 4 ).  Pengukuran  dilakukan  hari  ke-3  dan
Putri et al., (2023)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 5(2), 206-212
http://www.journal.umuslim.ac.id/index.php/jipsbp
hari ke-7 pemeliharaan (sebelum padi ditebar). ERN dihitung  dengan  mengacu  rumus Azad et  al.  (2017) sebagai beriikut :
ERN = [(Mt - Mo)] /Mo] x 100% Keterangan:  Mo  =  Konsentrasi  nutrien  awal;  Mt  =  Konsentrasi nutrien akhir

## Analisis Data
Data setelah diuji Shapiro-Wilk test dan Levene test memenuhi  asumsi  statistik  parametrik  (p >0,05). Analisis  ragam  selanjutnya  digunakan  untuk mengetahui  pengaruh  perlakuan  pakan  terhadap ERN  kerang  kijing (P.  exilis).      Pengaruh  yang
signifikan  dibandingkan  dengan  uji  HSD  Tukey. Semua  uji  statistik  ini  dikonfirmasi  pada  tingkat signifikansi  95%  (p<0,05)  menggunakan  perangkat IBM SPSS Statistik 25.

## HASIL
Konsentrasi  nutrien  pada  perairan  sangat  penting bagi  kerang  sebagai  organisme  yang  bersifat filter feeder.  Hasil  pengukuran  konsentrasi  amoniak (NH 3 ), nitrat (NO 3 ), dan fosfat (PO 4 ) di hari ke-3 dan hari  ke-7  tersaji  pada  Gambar  2,  Gambar  3  dan Gambar 4.
Gambar 2 . Konsentrasi amoniak (NH 3 ) hari ke-3 dan hari ke-7
Gambar 3 . Konsentrasi nitrat (NO 3 ) hari ke-3 dan hari ke-7
0,6511 0,286 0,610 0,225 0,322 0,195 0,355 0,156 0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1,0 A B C D A m on ia k (m g/ L ) A  : Pakan maggot hidup B  : Pakan maggot kering C  : Pakan suplementasi maggot
D  : Pakan komersil
Hari ke-3 Hari ke-7 0,161 0,090 0,071 0,055
0,040 0,052 0,026 0,038 0,00 0,05 0,10 0,15 0,20 0,25 0,30 0,35 0,40 0,45 0,50 A B C D Nit ra t (m g/ L ) A  : Pakan maggot hidup B  : Pakan maggot kering C  : Pakan suplementasi maggot D  : Pakan komersil Hari ke-3 Hari ke-7 0,044 0,063 0,072 0,063
0,011
0,015 0,014 0,012 0,00 0,02 0,04 0,06 0,08 0,10 0,12 0,14 0,16 0,18 0,20 A B C D F os fa t (m g/ L ) A  : Pakan maggot hidup B  : Pakan maggot kering C  : Pakan suplementasi maggot D  : Pakan komersil Hari ke-3
Hari ke-7
Putri et al., (2023)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 5(2), 206-212
Gambar  1,  Gambar  2,  dan  Gambar  3  menunjukkan penurunan konsentrasi amoniak (NH 3 ), nitrat (NO 3 ), dan    fosfat (PO 4 )  nutrien dari hari ke-3 ke hari ke- 7.  Variasi    penurunan  juga  terjadi  pada  setiap
perlakuan  pakan,  baik  magot  hidup,  magot  kering, suplementasi magot, maupun pakan komersil. Hasil perhitungan  ERN  masing-masing  nutrien  tersaji pada Gambar 5, Gambar 6, dan Gambar 7.
Gambar 5. ERN amoniak (NH3) kerang kijing (P. exilis)
Gambar 6 . ERN nitrat (NO 3 ) kerang kijing (P. exilis)
Gambar 7 . ERN fosfat (PO 4 ) kerang kijing (P. exilis)
Gambar  5,  Gambar  6,  dan  Gambar  7  menunjukkan variasi  ERN          pada  setiap  senyawa  nutrien  dan setiap  perlakuan  pakan  berdasarkan  waktu pengukuran.  Hasil  analisis  ragam    menunjukkan bahwa variasi pakan berpengaruh signifikan (P<0,05) terhadap  ERN  amoniak  (NH 3 ),  nitrat  (NO 3 ),  fosfat (PO 4 ) oleh kerang kijing (P. exilis). Selanjutnya, hasil
uji  Tukey  HSD  mengindikasikan  bahwa  ERN amoniak  (NH 3 )  yang  tertinggi  pada  pakan  maggot hidup  berbeda  signifikan  (P<0,05)  dengan  pakan maggot kering dan suplementasi pakan, namun tidak berbeda signifikan (P>0,05) dengan pakan komersil. ERN  nitrat  (NO 3 )  berbeda  signifikan  pada  setiap perlakuan.  Sementara  itu,    ERN  fosfat  (PO4)
-50,5 a -31,7 b -41,8 c -30,9 b -100 -80 -60 -40 -20 0 20 40 60 80 100 A B C D E R N A m on ia k (% ) A  : Pakan maggot hidup B  : Pakan maggot kering C  : Pakan suplementasi maggot D  : Pakan komersil -75,0 a -42,5 b -63,4 c -30,7 d -100 -80 -60 -40 -20 0 20 40 60 80 100 A B C D ER N N itr at ( % ) A  : Pakan maggot hidup B  : Pakan maggot kering C  : Pakan suplementasi maggot D  : Pakan komersil -74,3 a -76,2 a -80,8 b -81,5 b -100 -80 -60 -40 -20 0 20 40 60 80 100 A B C D E R N F os fa t (% ) A  : Pakan maggot hidup B  : Pakan maggot kering C  : Pakan suplementasi maggot D  : Pakan komersil
Putri et al., (2023)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 5(2), 206-212
http://www.journal.umuslim.ac.id/index.php/jipsbp
tertinggi  pada  pakan  maggot  hidup  tidak  berbeda signifikan  (P>0,05)  dengan  maggot  kering,  namun berbeda signifikan (P<0,05) dengan pakan suplementasi maggot dan pakan komersil.

## PEMBAHASAN
Senyawa nitrogen (N) dan fosfor (P), seperti amoniak (NH 3 ),  nitrat  (NO 3 ),  dan  fosfat  (PO 4 )  merupakan nutrien  anorganik  dari  limbah  budidaya  yang  jika terakumulasi  dapat  menurunkan  kualitas  air (Nicholaus et  al.,  2019) .  Secara  umum,  konsentrasi amoniak  (NH 3 ),  nitrat  (NO 3 ),  dan  fosfat  (PO 4 )  pada semua  perlakuan  (maggot  hidup,  maggot  kering, suplementasi  maggot,  dan  pakan  komersil)  yang terukur di hari ke-3 lebih tinggi dibandingkan pada hari ke-7. Dinamika konsentrasi dari ketiga nutrien ini  dapat  dikaitkan  dengan  kuantifikasi  pelepasan dan  pemanfaatan  nitrogen  (N)  dan  fosfor  (P)  pakan oleh  organisme  budidaya.  Sebagaimana  diketahui bahwa sumber utama N dan P pada media budidaya adalah  pakan  melalui  proses  metabolisme  yang menghasilkan feses dan urine serta sisa pakan yang tidak terkonsumsi (Supono, 2018) .
Input  pakan  harian  sebanyak  10%  dari  biomassa sebanyak  4  kali  sehari  ke  ikan  nila  nampaknya berkontribusi terhadap relatif tingginya konsentrasi amoniak  (NH 3 ),  nitrat  (NO 3 ),  dan  fosfat  (PO 4 )  pada hari  ke-3.  Konsentrasi  yang  relatif  tinggi  tersebut merupakan  respon  air  terhadap  akumulasi  sisa pakan,  feses,  dan  ekskresi  metabolik  (urine)  dari setiap  organisme  yang  semuanya  mengandung senyawa  N  dan  P.  Beberapa  hasil  penelitian sebelumnya  melaporkan  kuantifikasi  pemanfaatan pakan  oleh  ikan  nila. Kurniawan et  al.  (2023) melaporkan  penggunaan  pakan  pada  akuakultur ikan  nila  menghasilkan  limbah  sebanyak  15%  sisa pakan dan 20% dalam bentuk feses. Sementara itu, Sri-uam et al. (2016) menyebutkan bahwa asimilasi nutrien pakan oleh ikan nila hanya 38% N dan 31% P,  selebihnya  terbuang  sebagai  limbah.  Hasil penelitian Neto  &  Ostrensky  (2015) menunjukkan bahwa ikan nila hanya menyerap 28-35% nutrien dari pakan  yang  diberikan,  sisanya  dilepaskan  sebagai feses, urine, dan sisa pakan yang dapat terakumulasi dalam  perairan  dan  berdampak  negatif  terhadap kualitas air.
Selain  faktor  akumulasi  limbah  pakan,  kinerja filtrasi kerang kijing ( P. exilis) diduga belum optimal sehingga  laju  akumulasi  limbah  pakan  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  laju  filtrasi  kerang.  Hal  ini
terindikasi dari konsentrasi nutrien yang terukur di air  pada  hari  ke-3  penelitian.  Hasil  yang  sama dilaporkan Retnosari et al. (2019) bahwa kandungan bahan organik pada awal penelitian meningkat dan laju  filtrasi  masih  rendah  meskipun  kerang melakukan  penyerapan  secara  aktif  selama  24  jam. Selain itu, kecepatan filtrasi kerang dipengaruhi oleh pola  adaptasi  kerang  yang  memiliki  fase  tertentu selama  filtrasi.  Saat  konsentrasi  bahan  organik meningkat,  kerang  cenderung  mengurangi  filtrasi, sebaliknya  pada  konsentrasi  rendah  akan  diiringi dengan  meningkatnya  filtrasi (Putra et  al.,  2018) . Tingginya  konsentrasi  bahan  organik  dapat menyebabkan  terjadinya  penumpukan  partikel  di labial palp sehingga kerang mengurangi penyerapan partikel.  Penumpukan  partikel  selanjutnya  dapat menyebabkan  kejenuhan  di  dalam  insang  sehingga akan keluar kembali menjadi pseudofeces (Kusumawati et al., 2015) .
Konsentrasi amoniak (NH 3 ), nitrat (NO 3 ), dan fosfat (PO 4 ) di hari ke- 7 menurun pada setiap perlakuan. Penurunan  konsentrasi  ini  dapat  dikaitkan  dengan kinerja  kerang  kijing  yang  diduga  telah  optimal dalam  menyerap  bahan  organik  dan  anorganik. Limbah  nutrien  yang  diserap  oleh  kerang  pada penelitian  ini  dimulai  dari  ikan  nila  yang  diberi pakan.  Limbah  berupa  sisa  pakan  dan  feses  yang tersuspensi  di  kolom  perairan  diserap  oleh  kerang sebagai suspension feeder (Chopin et al., 2012) . Sara et  al.  (2019) mengemukakan  bahwa  kerang  dapat memanfaatkan  partikel  organik  yang  berasal  dari limbah  budidaya  untuk  pertumbuhannya.  Kinerja baik  dari  kerang  kijing    dalam  penyerapan  nutrien juga  telah  diselidiki  diberbagai  sistem  akuakultur. Penambahan kijing air tawar sebagai biofilter dalam sistem  resirkulasi  budidaya  ikan  lele  mengurangi kadar amoniak secara signifikan (Putra et al., 2016) . Introduksi  kerang  kijing  ke  dalam  sistem  budidaya ikan  nila  tertutup  dapat  menurunkan  partikulat nitrogen  dan  partikulat  fosfor (Wedsuwan et  al., 2016) .  Penggunaan  kijing  air  tawar  cukup  efektif dalam  menurunkan  nilai  total  padatan  tersuspensi (Yulianto et al., 2019) .
Meskipun  bekerja  dengan  cara  menyaring  partikel- partikel  secara  non  selektif (Palinusa,  2010) ,  hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  reduksi  nutrien kerang  kijing (P.  exilis)  melalui  proses  filtrasi dipengaruhi  secara  signifikan  oleh  jenis  pakan.  Hal ini  dapat  dikaitkan  dengan  karakteristik  dari masing-masing pakan perlakuan. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa maggot hidup agresif bergerak
Putri et al., (2023)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 5(2), 206-212
http://www.journal.umuslim.ac.id/index.php/jipsbp
dan tenggelam sehingga kurang dikonsumsi oleh ikan nila. Selain itu, jenis pakan ini cepat tenggelam dan bergerak ke dasar perairan. Kondisi ini menyebabkan pakan  maggot  hidup  lebih  cepat  dan  lebih  banyak yang  tersaring  oleh  kerang.  Sementara  itu,  pakan maggot  kering,  maggot  supelementasi,  dan  pakan komersil  lebih  lama  mengapung  di  permukaan  air sehingga lebih banyak yang dikonsumsi oleh ikan nila sebagai pemakan makanan di permukaan dibandingkan maggot hidup. Sebagaimana diketahui bahwa  kijing  menyaring  air  disekitarnya  yang mengandung beberapa material tersuspensi (Nicholaus et  al.,  2019) .  Penjelasan  ini  mungkin relevan  dengan  tingginya  ERN  amoniak  (NH 3 )  dan nitrat  (NO 3 )  oleh  kerang  kijing  yang  diberikan maggot hidup dibandingkan jenis pakan lainnya.
Keberadaan  kerang  sebagai suspension  feeder  yang diintegrasikan  pada  kegiatan  budidaya  ikan  pada penelitian ini berdampak positif terhadap penurunan nutrien  melalui  proses  reduksi  limbah  nutrien.  Hal ini menguatkan konsep IMTA menurut Lander et al.
(2013) bahwa  pembentukan  sistem  IMTA  harus memasukkan  organisme suspension  feeder  untuk mendapatkan manfaat dari efek peningkatan bahan tersuspensi  dalam  wadah  budidaya.  Kerang merupakan  komponen  ekstraktif  utama  yang digunakan  pada  sistem  IMTA  untuk  menyerap limbah  organik  partikel,  baik  yang  berada  dikolom maupun dekat dasar perairan (Cranford et al., 2013) . Hasil  yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini menegaskan  bahwa  menggabungkan  penggunaan pakan alternatif (maggot) yang murah dengan sistem akuakultur  (IMTA)  yang  ramah  lingkungan  dapat menjadi solusi untuk budidaya berkelanjutan di masa depan.

## KESIMPULAN
Variasi  pakan  maggot  berpengaruh  signifikan terhadap  Efisiensi  Reduksi  Nutrien  (ERN)  kerang kijing  ( P.  exilis)  pada  budidaya  sistem  IMTA. Kekhawatiran  terhadap  limbah  dari  pakan  maggot (sisa  pakan  dan  feses)  nampaknya  dapat  diatasi dengan  mengitegrasikan  kerang  kijing  ( P.  exilis) pada budidaya sistem IMTA. Namun perlu penelitian lanjutan  dengan  durasi  pemeliharaan  yang  lama untuk  lebih  memastikan  filtrasi  kerang  kijing (P. exilis) terhadap pakan berbasis maggot.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyampaikan terima kasih kepada Institut Akuakultur  Moncongloe  yang  telah  menfasilitasi proses  penelitian  ini.  Penulis  juga  mengapresiasi seluruh  pihak  yang  telah  berkontribusi  pada penyusunan dan publikasi artikel ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Alofa,  C.  S.,  Olodo,  I.  Y.,  Chabi  Kpéra  Orou  Nari,  M.,  & Abou,  Y.  (2023).  Effects  of  the  fresh  and  dried housefly (Musca domestica) larvae in the diets of Nile tilapia Oreochromis  niloticus  (Linnaeus,  1758): growth, feed utilization efficiency, body composition and biological indices. Aquatic Research, 6(1), 1–10. doi:10.3153/ar23001.
Azad, A. S., Estim, A., Mustafa, S., & Sumbing, M. V. (2017).
Assessment of nutrients in seaweed tank from land based  integrated  multitrophic  aquaculture  module. Journal of Geoscience and Environment Protection, 05(08), 137–147. doi: 10.4236/gep.2017.58012 Chopin, T., Cooper, J. A., Reid, G., Cross, S., & Moore, C.
(2012). Open-water integrated multi-trophic aquaculture:  Environmental  biomitigation  and economic  diversification  of  fed  aquaculture  by extractive  aquaculture. Reviews  in  Aquaculture, 4(4), 209–220. doi: 10.1111/j.1753-5131.2012.01074.x Cranford,  P.  J.,  Reid,  G.  K.,  &  Robinson,  S.  M.  C.  (2013).
Open  water  integrated  multi-trophic  aquaculture: Constraints  on  the  effectiveness  of  mussels  as  an organic extractive component. Aquaculture
Environment  Interactions,  4(2),  163–173. doi: 10.3354/aei00081
Devic,  E.,  Leschen,  W.,  Murray,  F.,  &  Little,  D.  C.  (2018).
Growth  performance,  feed  utilization  and  body composition  of  advanced  nursing  nile  tilapia ( Oreochromis  niloticus)  fed  diets  containing  Black Soldier  Fly  ( Hermetia  illucens)  larvae  meal. Aquaculture Nutrition, 24(1), 416–423. doi: 10.1111/ anu.12573
Heriansah,  Kabangnga,  A.,  &  Nursida,  N.  F.  (2023). Panduan pembuatan dan penggunaan wadah apung tanaman  untuk  riset  akuakultur  multi-trofik.  Hak Cipta  Nomor  Pencatatan:  000443037.  Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia Heriansah,  Nursyahran,  Fathuddin,  Alifia,  F.,  Rifal,  M.,
Anzar,  A.,  &  Reza,  M.  F.  (2022).  Signifikansi  daya cerna dan rasio konversi pakan yang dilapisi tepung kopepoda  ( Oithona  sp.)  pada  udang  vaname ( Litopenaeus  vannamei) :  Suatu  aplikasi  praktis. Prosiding  Semnas  Politani  Pangkep,  3(September). doi: 10.51978/proppnp.v3i1.269
Heriansah,  Nursyahran,  Nursidi,  Nursida,  N.,  & Najamuddin.  (2021).  Practical  application  of  sea urchin  shell  flour  supplementation  as  a  stimulant moulting  in  vannamei  shrimp. Depik  Jurnal  Ilmu- Ilmu  Perairan,  Pesisir  dan  Perikanan,  10(2),  107– 114. doi: 10.13170/depik.10.2.19456 Indriawati,  V.,  Rahardja,  B.  S.,  &  Prayogo.  (2021).  The effectiveness  combination  of  maggot  ( Hermetia illucens) flour with commercial feed on growth rate, feed  conversion  ratio,  and  feed  efficiency  of  tilapia ( Oreochromis  niloticus).  IOP  Conference  Series:
Putri et al., (2023)|Arwana ú Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan ú 5(2), 206-212
Earth  and  Environmental  Science,  679(1). doi: 10.1088/1755-1315/679/1/012054
Kabangnga,  A.,  Zulkhairiyah  &,  &  Rumambo,  C.  T.  T. (2020).  Monitoring  dan  mitigasi  gas  H2S  limbah organik  tambak  intensif  dengan  menggunakan biomarker sederhana. Jurnal Airaha, 9(1), 1–6. doi: 10.15578/ja.v9i01.146
Kurniawan, A., Gani, A., Muhammad, E., Numberi, G.M.,
Papare,  E.Y.,  &  Sada,  O.  (2023).  Characteristics  of using feed impact on tilapia (Oreochromis niloticus) culture using a dynamics system approach. Journal of Aquaculture and Fish Health, 12(3), 322–333. d oi: 10.20473/jafh.v12i3.43348
Kusumawati,  L.  A.,  Haeruddin,  &  Suprapto,  D.  (2015). Filtration rate kerang darah dan kerang hijau dalam memfiltrasi  bahan  organik  tersuspensi  limbah tambak  udang  intensif. Diponegoro  Journal  of Maquares, 4(1), 131–137.
Lander,  T.  R.,  Robinson,  S.  M.  C.,  MacDonald,  B.  A.,  & Martin,  J.  D.  (2013).  Characterization  of  the suspended  organic  particles  released  from  salmon farms  and  their  potential  as  a  food  supply  for  the suspension  feeder, Mytilus  edulis  in  Integrated
Multi-Trophic Aquaculture (IMTA) systems. Aquaculture, 406–407, 160–171. doi: 10.1016/j.aquaculture.2013.05.001
Melendres, A. R., & Largo, D. B. (2021). Integrated culture of Eucheuma  denticulatum,  Perna  viridis,  and Crassostrea  sp.  in  Carcar  Bay,  Cebu,  Philippines. Aquaculture
Reports, 20, 100683. doi:
10.1016/j.aqrep.2021.100683
Mustofa,  A.,  Hastuti,  S.,  &  Rachmawati,  D.  (2018). Pengaruh  periode  pemuasaan  terhadap  efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan dan kelulushidupan ikan mas (Cyprinus Carpio). Journal of  Aquaculture  Management  and  Technology  7(1), 18–27.
Nederlof,  M.  A.  J.,  Verdegem,  M.  C.  J.,  Smaal,  A.  C.,  & Jansen, H. M. (2021). Nutrient retention efficiencies in integrated multi-trophic aquaculture. Reviews in Aquaculture, October, 1–19. doi: 10.1111/raq.12645 Neto,  R.  M.,  &,  &  Ostrensky,  A.  (2015).  Nutrient  load estimation in the waste of Nile tilapia Oreochromis niloticus  (L.)  reared  in  cages  in  tropical  climate conditions. Aquaculture Research, 46(6), 1309–1322.
doi: 10.1111/are.12280
Nicholaus, R., Lukwambe, B., Zhao, L., Yang, W., Zhu, J., & Zheng,  Z.  (2019).  Bioturbation  of  blood  clam Tegillarca  granosa  on  benthic  nutrient  fluxes  and microbial community in an aquaculture wastewater treatment  system. International  Biodeterioration and  Biodegradation,  142(818),  73–82.  d oi: 10.1016/j.ibiod.2019.05.004
Ottinger,  M.,  Clauss,  K.,  &  Kuenzer,  C.  (2018).
Opportunities  and  challenges  for  the  estimation  of aquaculture  production  based  on  earth  observation data. Remote  Sensing,  10(7),  1–24. doi:  10.3390/ rs10071076
Palinusa,  E.  M.  (2010).  Pemanfaatan  kijing  taiwan ( Anadonta  woodiana,  Lea)  sebagai  biofilter  pada sistem  budidaya  ikan  mas. Tesis.  Program  Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor.
Putra,  Arianto,  A.,  Efendi,  E.,  Hasani,  Q.,  &  Yulianto,  H.
(2016).  Efektifitas  kijing  air  tawar  ( Pilsbryoconcha
exilis)  sebagai  biofilter  dalam  sistem  resirkulasi terhadap laju penyerapan amoniak dan pertumbuhan  ikan  lele  sangkuriang  ( Clarias gariepinus).  E-Jurnal  Rekayasa  dan  Teknologi Budidaya Peraira, 03(02), 148–159.
Putra,  M.  M.,  Cokrowati,  N.,  &  Rusdani,  M.  M.  (2018). Analisis kecepatan filtrasi dengan jenis pakan yang berbeda terhadap kelangsungan hidup spat kerang mutiara (Pinctada  maxima).  Jurnal  Perikanan Unram, 8(1), 23–31. doi: 10.29303/jp.v8i1.74 Rachmawati,  D.,  &  Samidjan,  I.  (2013).  Efektivitas substitusi tepung ikan dengan tepung maggot dalam pakan  buatan  terhadap  pertumbuhan  dan kelulushidupan  ikan  patin. Jurnal  Saintek Perikanan, 9(1), 62–67. doi: 10.14710/ijfst.9.1.62-67 . Retnosari,  D.,  Rejeki,  S.,  Susilowati,  T.,  &  Ariyati,  R.  W.
(2019).  Filtration  rate  of  organic  matter  by  green mussel (Perna viridis) as a biofilter and the impact on growth and survival rate of tiger shrimp (Penaeus monodon). Jurnal Sains Akuakultur Tropis, 3(1), 36– 46. doi: 10.14710/sat.v3i1.4031
Saleh, H. H. E. (2020). Review on using of housefly maggots ( Musca domestica) in fish diets. Journal of Zoological Research, 2(4), 39–46. doi: 10.30564/jzr.v2i4.2190. Sara,  G.  A.,  Dan,  Z.,  &  Tomasello.,  A.  (2019).  Growth  of
Mytilus  galloprovincialis  (Mollusca,  Bivalvia)  close to  fish  farms:  A  case  of  Integrated  Multi-Trophic Aquaculture Within the Tyrrhenian Sea.
Hydrobiologia,  636(129–136). doi:  10.1007/s10750- 009-9942-2
Sri-uam, P., Donnuea, S., Powtongsook, S., and Pavasant, P.
(2016).  Integrated  multi-trophic  recirculating aquaculture  system  for  nile  tilapia (Oreochlomis niloticus).  Sustainability,  8(592),  1–15. doi: 10.3390/su8070592
Supono. (2018). Manajemen Kualitas Air Untuk Budidaya Udang. Aura, Lampung.
Thomas, M., Pasquet, A., Aubin, J., Nahon, S., & Lecocq, T.
(2021).  When  more  is  more:  taking  advantage  of species  diversity  to  move  towards  sustainable aquaculture. Biological Reviews, 96(2), 767–784. doi: 10.1111/brv.12677
Wedsuwan, T., Musig, W., & Musig, Y. (2016). Water quality control in tilapia closed cultured system using filter feeding  fresh  water  clam  ( Plisbryoconcha  exilis Compressa). Kasetsart University Fisheries Research Bulletin, 40(1), 52–65.
Wulandari, Cokrowati, N., Astriana, B. H., & Diniarti, N.
(2019).  Penurunan  nilai  padatan  tersuspensi  pada limbah tambak udang intensif menggunakan kerang darah  ( Anadara  granosa).  Jurnal  Kelautan,  12(2), 123–130. doi: 10.21107/jk.v12i2.6346
Yulianto,  H.,  Delis,  P.  C.,  Damai,  A.  A.,  Diantari,  R., Suparmono,  Penmau,  D.  E.,  &  Febriani,  S.  (2019). Effect  of Pilsbryoconcha  exilis  as  organic  matter removal  in  the  aquaponic  system. Aquasains,  7(2), 725–734.
Zhang, Zhang, S., Kitazawa, D., Zhou, J., Park, S., Gao, S., &,  Shen,  &  Y.  (2019).  Bio-mitigation  based  on Integrated Multi-Trophic Aquaculture in temperate coastal waters: Practice, assessment, and challenges. Journal  of  Aquatic  Research,  47(2). doi: 10.3856/vol47-issue2-fulltext-1