## ANALISIS PENYEDIAAN DAN PENGGUNAAN AIR SUNGAI PADA RUMAH TANGGA DI PEKON ULU KRUI DAN DI PEKON LAAY KABUPATEN LAMPUNG BARAT
(Usage of River Water by Household in Village Ulu Krui and Village Laay in West Lampung Regency)
Onnie Violetta Saragi 1 , Budi Setiawan 2 , dan Ikeu Ekayanti 2
1 Program Studi Manajemen Ketahahan Pangan (MKP), Sekolah Pascasarjana, IPB.
2 Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia (FEMA), IPB Tel: 0251-8628304/8621258; Fax: 0251-8625846/8622276

## ABSTRACT
The objectives of this research were: 1) to analyze household characteristics in Village Ulu Krui and Village Laay; 2) to analyze knowledge, attitude and pratices of household in water using; 3) to analyze the chemical charactistic of water; and 4) to analyze relation between knowledge and river water usage. The research design is cross sectional. Data was collected by interviewing respondents. Data was analyzed using descriptive and inference statistics. Twenty nine housewife in Village Ulu Krui and twenty housewife in Village Laay were participated as respondents. Results of this research found that the average of family member was four people. Husband age was ranged from twentyfive to seventy three years old. The average of the husband age was fourty four years old. The wife age were range from twenty one to seventy three years old. The average of the wife age was fourty years old. The modus of education of husband was elementry school. The modus of occupation of husband was farmer and farmworker. The level of knowledge in river water usage was low, the level of attitude was moderate, the level of pratices using the river water was good.
Keywords: knowledge, attitude, practice, river water

## PENDAHULUAN
Dalam visi Indonesia Sehat 2010 diha- rapkan suatu gambaran masyarakat di masa depan yang penduduknya hidup dalam ling- kungan dan perilaku sehat, mampu menjang- kau pelayanan kesehatan yang bermutu, adil dan merata, serta memiliki derajat kesehatan yang setinggi-tingginya, di mana lingkungan sehat merupakan lingkungan yang kondusif atau mendukung bagi terciptanya keadaan se- hat yang salah satunya adalah tersedianya air bersih. Air merupakan suatu sarana utama untuk meningkatkan derajat kesehatan masya- rakat, karena air merupakan salah satu kom- ponen zat gizi yang dibutuhkan manusia, hal ini dapat kita lihat pada undang-undang nomor 7 tentang pangan yaitu segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air baik yang diolah maupun tidak diolah yang diperuntuk- kan sebagai makanan atau minuman manusia termasuk bahan tambahan. Air adalah zat gizi yang merupakan bagian penting dari susunan tubuh kita, dimana dua pertiga berat badan kita terdiri dari air, zat gizi adalah yang dibu- tuhkan manusia yang antara lain karbohidrat, lemak, protein, mineral, vitamin dan air.
Air salah satu pembawa penyakit yang berasal dari tinja untuk sampai kepada ma- nusia. Supaya air yang masuk ke tubuh manu- sia baik berupa minuman ataupun makanan yang menyebabkan/merupakan bibit penyakit, maka pengolahan air baik berasal dari sumber, jaringan transmisi atau distribusi adalah mut- lak diperlukan untuk mencegah terjadinya kontak antara kotoran sebagai sumber penya- kit dengan air, untuk memutus mata rantai penyebaran penyakit bersumber dari air, air harus terlebih dahulu dimasak sampai mendi- dih untuk membunuh kuman penyakit.
Untuk keperluan air minum dibutuhkan air rata-rata sebanyak 5 liter/hari, sedangkan secara keseluruhan kebutuhan air suatu rumah tangga untuk masyarakat Indonesia diperkira- kan sebesar 60 liter/hari. Jadi untuk negara- negara yang sudah maju kebutuhan akan air pasti lebih besar dari kebutuhan untuk negara- negara yang sedang berkembang. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengetahuan, sikap, tindakan rumah tangga dalam pemanfa- atan air sungai untuk kebutuhan sehari-hari di Pekon Ulu Krui dan Pekon Laay. Penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai informasi bagi kedua pekon yang berada disekitar aliran
sungai dan instansi terkait tentang perilaku rumah tangga di kedua pekon tersebut dalam mempergunakan air sungai sebagai sumber air bersih serta mengetahui kondisi kualitas air su- ngai yang digunakan baik secara fisik maupun kimia.

## METODE PENELITIAN

## Desain, Tempat, dan Waktu Penelitian
Desain penelitian ini merupakan Cross Sectional  dengan metode survei atau obser- vasi, dilakukan di Pekon Ulu Krui dan Pekon Laay Kabupaten Lampung Barat. Air sungai tersebut di uji  laboratorium dengan berbagai parameter. Penelitian dilaksanakan bulan Ok- tober - November 2008.

## Jenis dan Cara Pengumpulan Data
Sampel dipilih dengan sengaja (Purpo- sive) dengan kriteria sampel adalah ibu rumah tangga, dekat bantaran sungai, lama tinggal, jarak dari rumah kesungai 50 m. Jumlah rumah tangga yang menjadi sampel adalah 49 ibu rumah tangga yang terdiri dari 29 ibu rumah tangga di Pekon Ulu Krui dan 20 ibu rumah tangga di Pekon Laay. Uji laboratorium dilaku- kan untuk melihat unsur logam yang terdapat di dalam air sungai.
Jenis data yang dikumpulkan dalam pe- nelitian berupa data primer yang diperoleh melalui wawancara langsung dengan responden berdasarkan kuesioner yang telah disiapkan. Karakteristik keluarga terdiri atas umur anggo- ta keluarga, pendidikan terakhir berdasarkan jenjang pendidikan, jenis pekerjan, jenis pe- nyakit dan jumlah anggota keluarga, meliputi pengetahuan, sikap, dan tindakan penggunaan air sungai. Uji Laboratorium dilakukan untuk mengetaui logam yang ada di dalam air sungai di kedua pekon tersebut.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Daerah Penelitian
Pekon Ulu Krui secara administratif me- rupakan bagian dari wilayah Kecamatan Pesisir Tengah. Luas Pekon Krui sekitar 10 269.22 Ha dengan jumlah penduduk 2 018 jiwa atau 2 000 KK. Pekon Ulu Krui dengan topografi yang ber- bukit-bukit. Tinggi tempat 4 m dari permukaan Laut. Klimatologis Pekon Ulu Krui menunjuk- kan rata-rata curah hujan tahunan sebesar 50.00 mm suhu rata-rata harian 35 derajat celcius. Penduduk Pekon Ulu Krui bermata
pencaharian sebagai petani, buruh tani, pega- wai swasta dan wiraswasta. Pekon Laay secara administratif merupakan bagian dari wilayah Kecamatan Karya Penggawa. Kecamatan Karya Penggawa dengan luas wilayah 16 458,41 Ha yang di huni 2 862 jiwa (862 KK). Klimatologis Pekon Laay curah hujan 50.00 mm, jumlah bulan hujan ada 7 bulan, suhu rata-rata harian di Pekon Laay 35.00 celcius dan tinggi dari permukaan laut 500 m bentang wilayah adalah datar.

## Karakteristik Rumah tangga di Pekon Ulu Krui dan Pekon Laay
Karakteristik Responden di Pekon Ulu Krui Kecamatan Pesisir Tengah dan Pekon Laay Kecamatan Karya Penggawa yang meliputi res- ponden meliputi: Umur yaitu N lamanya hidup responden dalam tahunan, yang dihitung sejak dilahirkan hingga saat responden diwawanca- rai. Pendidikan yaitu tingkat pendidikan formal yang telah diselesaikan responden. Pekerjaan adalah pekerja suami responden atau yang menjadi kepala keluarga. Jumlah anggota ke- luarga yaitu jumlah dari seluruh anggota ke- luarga responden .
Rata-rata jumlah umur anggota rumah tangga di Pekon Ulu Krui persentase terbesar berada pada 0-12 tahun berjumlah 38 orang (31.1%) dan persentase yang terkecil 2 orang berada pada kelompok umur 61-80 tahun (1.0%) di Pekon Laay persentase terbesar 24 orang berada pada kelompok umur 0-12 tahun (25.9%) dan persentase terkecil 3 orang berada pada kelompok umur 61-80 tahun (3.2%).
Rata-rata jumlah anggota rumah tangga adalah 4 orang, dengan kisaran terendah orang dan tertinggi 9 orang. Selanjutnya berdasarkan kriteria yang di tetapkan oleh BKKBN dapat di kategorikan kecil jumlah anggota <4 orang. Bahwa jumlah rumah tangga yang termasuk dalam kategori kecil berjumlah 31 rumah tang- ga (63.3%) dan yang termasuk dalam kategori keluarga besar berjumlah 18 rumah tangga (36.7%).
Rata-rata umur kepala kepala keluarga di Pekon Ulu Krui adalah 45 tahun, dengan kisaran terendah pada umur 61-80 (6.1%) dan terbanyak pada umur 20-40 tahun (38.8%). Rata-rata umur istri di Pekon Ulu Krui dan Pekon Laay terendah pada umur 61-80 tahun (4.1%), terbanyak umur 20-40 tahun (69.4%).
Rata-rata lama pendidikan kepala kelu- arga adalah 7 tahun dengan kisaran terendah 0 tahun dan tertinggi 12 tahun. Formal kepala rumah tangga di Pekon Ulu Krui dan Pekon
Laay paling banyak adalah pada tingkat SD (49.0%), dan paling kecil adalah pada tingkat tidak tamat SD (2.0%). Akan tetapi tidak terdapat kepala rumah tangga yang berpendi- dikan sampai perguruan tinggi (0%). Rata-rata lama pendidikan istri adalah 7 tahun dengan kisaran terendah 0 tahun dan tertinggi 12 ta- hun. Di pekon Ulu Krui dan Pekon Laay pendi- dikan formal ibu terbanyak tidak tamat SD (36.7%), dan terkecil adalah tamat SLTP (12.3%).
Jenis pekerjaan kepala keluarga terdiri dari pegawai swasta, wiraswasta, petani dan buruh tani. Di Pekon Ulu Krui pekerjaan kepala keluarga terbanyak adalah petani, di pekon Laay pekerjaan kepala keluarga terbanyak Pekerjaan kepala rumah tangga dikategorikan menjadi 4 jenis pekerjaan yaitu pegawai swas- ta, wiraswasta, petani dan buruh tani. Peker- jaan kepala keluarga di Pekon Ulu Krui peker- jaan terbanyak petani 18 rumah tangga (63%) diikuti wiraswasta 8 rumah tangga (27%), bu- ruh tani 2 rumah tangga (7%), dan pegawai swasta 1 rumah tangga (3%), di Pekon Laay pe- kerjaan terbanyak buruh tani dengan jumlah 11 rumah tangga (55%), wiraswasta jumlah 7 rumah tangga (35%), dan pegawai swasta jum- lah 2 rumah tangga (10%).
Penggunaan air bersih untuk kebutuhan sehari – hari
Pengetahuan
Sebaran kategori pengetahuan tentang penggunaan air sungai kategori baik (30.6%), kategori sedang (16.3%), dan kategori buruk (53.1%). Pada kedua pekon pengetahuan ten- tang penggunaan air sungai masih buruk diaki- batkan karena lama tinggal didaerah bantaran sungai, kebiasaan yang turun-temurun, tidak mengalami perubahan-perubahan
Karena tidak ada gejala penyakit yang berarti dalam diri ibu rumah tangga. Walaupun ada ibu rumah tangga yang mencapai pendi- dikan sampai sekolah tingkat lanjutan. Dalam hal ini apabila usia seseorang bertambah ting- kat pengetahuannya juga bertambah. Dari pe- ngalaman yang dilihat setiap hari atau dikerja- kan dapat meningkatkan pengetahuan. Faktor usia dan faktor pendidikan berhubungan apa- bila seseorang berpendidikan rendah akan ber- pengaruh terhadap tingkat pengetahuan sese- orang dalam mempergunakan air sungai seba- gai kebutuhan sehari-hari.

## Sikap
Kategori baik adalah ibu rumah tangga tidak setuju bahwa air sungai karena mengan-
dung berbagai jenis penyakit, tidak terjamin kebersihannya, bukan sebagai air bersih, air sungai dapat menyebabkan diare, air sungai perlu disaring, telah tercemar penyakit, dan air sungai tidak baik sebagai sumber air bersih. Sikap manusia adalah refleksi dari berbagai gejala kejiwaan seperti keinginan, minat, ke- hendak, pengetahuan, emosi, pikiran, motivasi dan reaksi. Ibu rumah tangga tidak mengakui bahwa air sungai mengandung berbagai masa- lah karena tidak ditemukan penyakit yang ber- arti akibat dari air sungai yang dipergunakan. Dalam hal sikap mempunyai kategori, Kategori buruk (34.5%), kategori sedang (37.0%) dan ka- tegori baik (28.5%).
Secara keseluruhan sikap penanganan penggunaan air sungai untuk kebutuhan hidup sehari-hari oleh ibu rumah tangga buruk wa- laupun pengetahuan, pendidikan baik belum tentu dalam memperlakukan air sungai untuk kebutuhan hidup sehari-hari karena ada faktor kebiasaan, turun-temurun, tidak pernah dite- mukan penyakit yang berbahaya, dan dekat dengan sumber air (sumur) dan tidak tersedia PAM.
Responden menyatakan bahwa selalu menggunakan air sungai untuk memenuhi ke- butuhan hidup sehari-hari, tidak mengadakan perlakuan terhadap air yang dipergunakan se- tiap hari. Dan hasil wawancara dari responden tidak dilakukan perlakuan terhadap air sungai karena keluarga responden tidak mengangap bahwa air sungai dapat menyebabkan penya- kit. Sedangkan tempat penyimpanan air sungai untuk kebutuhan air minum responden tidak melakukan perlakuan hanya membiarkan di da- lam ember di dapur. Sikap seseorang atau ma- syarakat tentang kesehatan ditentukan oleh pengetahuan, sikap, kepercayaan, tradisi, dan sebagainya dari orang atau masyarakat yang bersangkutan.

## Tindakan
Dalam tindakan di berikan kategori, da- lam kategori baik (59.2%), kategori sedang (24.5%), kategori buruk (16.3%). Dalam kate- gori baik adalah responden yang aktivitas un- tuk kebutuhan air bersih, MCK, dan segala yang berhubungan dengan air di lakukan di su- ngai. Sedangkan kategori sedang responden yang melakukan aktivitas di rumah hanya mengandalkan air sumur yang antara lain ha- nya mencuci dan mandi cuci kakus masih di- lakukan di rumah.
Banyaknya responden yang mengguna- kan air sungai sebagai sumber bersih disebab- kan karena dekatnya rumah responden dengan
sungai sedangkan sumber air bersih tidak ada, karena Perusahaan air minum (PAM) tidak ada yang dapat memenuhi kebutuhan air bersih, air minum untuk setiap hari. Hal ini menye- babkan sebahagian besar responden lebih suka menggunakan air sungai sebagai sumber air bersih karena mudah dijangkau dan murah. Se- lain itu faktor kebiasaan juga sangat mempe- ngaruhi, dimana masyarakat yang tinggal di daerah pinggiran sungai telah terbiasa meng- gunakan air sungai sebagai sumber air bersih, sehingga ada terasa kejanggalan ketika harus MCK tidak di sungai.

## Kualitas Air Sungai Way Krui dan Way Laay
Pekon Ulu Krui kadar logam yang ter- dapat dalam air sungai masih di bawah standar kadar maksimum yang diperbolehkan kecuali Fe, standar kadar maksimum yang diperboleh terdapat dalam air hanya 1 mg/liter sedangkan Pekon Ulu Krui sudah dibatas standar kadar maksimum. Besi berfungsi untuk sebagai alat angkut oksigen dari paru-paru ke jaringan tu- buh, sebagai alat angkut di dalam sel, dan se- bagai bagian terpadu berbagai reaksi enzim di dalam jaringan tubuh. Kekurangan besi berpe- ngaruh terhadap produktivitas kerja, penam- pilan kognitif, dan sistem kekebalan tubuh.
Dari basil uji laboratorium air sungai Way Ulu Krui dan Way Laay masih diambang aman. Tetapi ada unsur kimia yang terdapat di dalam air sungai yang sudah melebihi batas ambang yang ditentukan oleh Menteri Kesehat- an. Adapun unsur yang telah banyak kandung- annya di dalam air sungai itu terdapat pada unsur N0 2 (mg/liter) dan unsur kandungan Fe (mg/liter). Resiko ditimbukan oleh logam- logam berat bukan pada saat yang cepat, teta- pi prosesnya lambat. Karena logam berat di dalam tubuh lama bereaksi, sehingga tidak mu- dah untuk memberikan penjelasan kepada ke- dua pekon. Pada saat ini unsur-unsur tersebut belum dapat dirasakan langsung dampak dari pada kelebihan unsur tersebut di dalam air.
Kekurangan besi pada umumnya menye- babkan pucat, rasa lemah,letih, pusing, kurang nafsu makan, menurunnya kebugaran tubuh, menurunya kemampuan kerja, menurunnya ke- kebalan tubuh dan ganguan penyembuhan lu- ka. Pada anak-anak kekurangan besi menim- bulkan apatis, mudah tersinggung, menurun- nya kemampuan untuk berkonsentrasi dan be- lajar. Efek yang ditimbulkan pada manusia da- lam jangka pendek yaitu rasa eneg, muntah, diare, denyut jantung meningkat, sakit kepala, mengigau dan pingsan. Efek yang ditimbulkan pada manusia adalah menghambat perjalanan
oksigen dalam tubuh, dan dapat menyebabkan "bluebies" pada bayi.

## Hubungan tingkat pengetahuan, sikap,dan tindakan terhadap pemanfaatan air sungai
Hasil analisis korelasi spearman bahwa pengetahuan berhubungan nyata dengan sikap (p=0.001;r=0.454) artinya semakin tinggi pe- ngetahuan responden diikuti sikap yang baik. Ternyata pengetahuan tidak berhubungan de- ngan tindakan artinya bahwa tingkat pengeta- huan responden tidak berpengaruh terhadap tindakan pemanfaatan air sungai, walaupun tingkat pengetahuan berbeda sebagaian besar responden tetap memanfaatkan air sungai se- bagai sumber air untuk memenuhi kebutuhan hidup rumah tangga sehari-hari. Sikap berhu- bungan negatif dengan tindakan (p=0.042;r=- 0.291) artinya sikap yang baik pada responden tidak diikuti oleh tindakan dalam pemanfaatan air sungai. Hal ini diduga bahwa air sungai me- rupakan salah satu sumber air yang sampai saat ini dianggap responden paling mudah di- jangkau dan paling murah untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari di kedua pekon tersebut karena responden tinggal dekat ban- taran sungai, sehingga untuk memperoleh air tidak perlu bayar dan antri. Sikap adalah meru- pakan reaksi atau respon seseorang yang masih tertutup terhadap suatu stimulus atau objek sehingga sikap tidak bisa langsung terlihat atau di tafsirkan melalui perilaku. Secara umum si- kap mempunyai tiga komponen pokok yaitu keyakinan atau kepercayaan terhadap ide dan konsep terhadap suatu objek; kehidupan dan evaluasi emosional terhadap suatu objek; dan kecenderungan untuk bertindak. Sikap yang positif terhadap suatu nilai atau konsep tidak selalu terwujud dalam suatu tindakan yang nyata hal ini dipengaruhi oleh suatu situasi saat itu antara lain pengalaman dan kebiasaan yang ada pada masyarakat di kedua pekon ter- sebut. Pendidikan suami berhubungan sangat nyata dengan pendidikan istri (p=0.0;r=0.77) dan pekerjaan suami (p=0.001;r=0.454) artinya pendidikan suami tinggi akan pekerjaan yang diterima akan sesuai dengan pendidikan yang didapat. Pendidikan individu dapat berpenga- ruh pada kualitas dalam berbagai hal, seseo- rang yang berpendidikan dapat masuk ke go- longan pekerjaan yang diupah lebih tinggi di- bandingkan dengan tidak berpendidikan. Pen- didikan istri berpengaruh sangat nyata (P=0.0; r=0.523) artinya pendidikan istri berpengaruh terhadap pengetahuan, terdapat hubungan po- sitif antara pendidikan ibu dengan pengetahu- an dalam pemilihan konsumsi air yang baik untuk keluarga. Ibu yang memiliki pendidikan
tinggi cenderung mempunyai pengetahuan ter- hadap sikap, tindakan, dalam mempergunakan air sungai. Pekerjaan suami berpengaruh sa- ngat nyata terhadap sikap, dan tindakan (P=0.07; r=0.378) artinya suami mempunyai si- kap dan tindakan dimana suami dalam hal si- kap sudah baik diduga kemungkinan suami yang selalu mengambil air sungai untuk dikonsumsi.

## KESIMPULAN
Umur anggota rumah berkisar 0-80 tahun dengan rata-rata 26 tahun. Rata-rata kepala rumah tangga 44 tahun dan istri 4 tahun. Lama pendidikan kepala keluarga 6-12 tahun (SD/ SMP) sedangkan pendidikan istri 0-12 tahun (tidak tamat SD/SMP). Rata-rata jumlah anggo- ta keluarga adalah 4 orang atau berkisar an- tara 1-9 orang. Sebagian besar tingkat penge- tahuan rumah tangga terhadap pemanfaatan air sungai di kedua pekon masih tergolong bu- ruk di pekon Ulu Krui (58.6%), di pekon Laay (45%). Sikap responden terhadap pemanfaatan air sungai di Pekon Laay lebih baik di Pekon Ulu Krui responden yang mempunyai sikap se- dang sampai baik berjumlah (85%) sedangkan di Pekon Ulu Krui hanya (62%). Tindakan ter- hadap pemanfaatan air sungai di Pekon Ulu Krui lebih baik dari pada di Laay dimana tin- dakan kategori baik dipekon Ulu Krui (72.4%) sedangkan di pekon Laay (40%). Secara umum kualitas fisik kimia air sungai di kedua pekon masih berada dibawah standar batas maksi- mum yang dianjurkan oleh Depkes (2003).
Kecuali terdapat dua parameter yang melebihi standar batas maksimum yang dianjurkan oleh depkes. Kualitas air sungai di Pekon Ulu Krui pada parameter nitrit (0.001mg/liter) lebih baik dari kualitas air sungai di Pekon Laay (5mg/liter). Namun jika dilihat dari lokasi pengambilan sampel air terdapat Fe berlebihan dapat menyebabkan warna air menjadi keme- rah-merahan, memberi rasa yang tidak enak pada minuman kecuali dapat membentuk en- dapan pipa-pipa logam bahan cucian. Pada un- sur nitrat harus diwaspadai, efeknya pada ma- nusia yaitu dapat menyebabkan dapat meng- hambat perjalanan oksigen dalam tubuh, dan dapat menyebabkan "bluebies" pada bayi. Pengetahuan responden berhubungan nyata dengan sikap dalam pemanfaatan air sungai dengan nilai (p=0.001;r=0.454). Sedangkan si- kap berhubungan negatif terhadap tindakan dalam pemanfaatan air sungai dengan nilai (p= 0.042 dan r=-0.291).

## DAFTAR PUSTAKA
Depkes RI. 1990. Pedoman Penggunaan dan Pemeliharaan Sarana Penyediaan Air Bersih dan Penyehatan Lingkungan Pe- mukiman, Dit Jend PPM dan PLP, Jakarta.
Depkes RI. 1990. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 416/Menkes/Per/1X/1990 Ten- tang Syarat-syarat dan pengawasan kualitas air.