Pendampingan  Kegiatan  Monitoring  Kualitas  Air  Pada  Pembudidaya Udang Vaname di Kabupaten Probolinggo
Asus Maizar Suryanto Hertika 1 , Yuni Kilawati 1 , Sisca Fajriani 1 , Zahrotur  Rosyidah 1 ,  Dini  Anggraini 1 ,  Iswati 1 ,  Devi  Rahmania  Nureka  Wasti 1 , Aprillia Mifthakun Ni’mah 1 , Ilham Afandy 1 , Punto Apri Sembodo 1 , Hafish Gigih Purnama 1
1 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya
* Coresponding author : asusmaizar@ub.ac.id

## PENGANTAR
Probolinggo merupakan salah satu Kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Timur. Secara administrasi pemerintahan Kota Probolinggo  terbagi  dalam  5  (lima)  Kecamatan dan  29  Kelurahan  yang  terdiri  dari  Kecamatan Mayangan  terdapat  5  Kelurahan,  Kecamatan Kademangan terdapat 6 Kelurahan, Kecamatan Wonoasih  terdapat  6  Kelurahan,  Kecamatan Kedopok terdapat 6 Kelurahan, dan Kecamatan Kanigaran  terdapat  6  Kelurahan.  Secara administratif,  batas  -  batas  wilayah  Kota Probolinggo adalah sebagai berikut :Utara:Selat
Madura, Selatan:Kecamatan Leces, Kecamatan Wonomerto, Kecamatan
Bantaran dan
Kecamatan Sumberasih yang merupakan wilayah Kabupaten Probolinggo, Barat:Kecamatan Sumberasih Kabupaten Probolinggo Timur:Kecamatan Dringu
Kabupaten    Probolinggo  Secara  geografis terletak  disebelah  utara  Pulau  Jawa  tepatnya pada  koordinat  geografis  7 0 43’41”-  7 0 49’04”  LS dan  113’10”-113’15”  BT  yang  berada  pada ketinggian 0-50 m diatas permukaan laut dengan karakteristik tanah berlereng. Probolinggo memiliki  luas  wilayah  56.667  km 2 dengan  garis pantai  seluas  7 km 2 yang  berbatasan  langsung

## ABSTRAK
Mitra  pada  kegiatan  Doktor  Mengabdi  (DM)  ini  adalah  petambak  udang  dari  Desa  Gending  dan Desa Talang Kabupaten Probolinggo. Permasalahan yang dialami kedua mitra adalah kurangnya pengetahuan pembudidaya dalam mengelola kualitas air sehingga berdampak munculnya berbagai penyakit  yang  dapat  berdampak  buruk  bagi  kehidupan  udang.  Melalui  kegiatan  pengabdian masyarakat Doktor Mengabdi (DM) LPPM UB akan menawarkan solusi dari permasalahan tersebut melalui sosialisasi penyuluhan dan wawasan tentang manajemen usaha budidaya ditunjang dengan sanitasi  lingkungan  budidaya  dalam  rangka  menjaga  mutu  produksi  dan  peningkatan  produksi. Kegiatan yang telah dilakukan adalah penyuluhan dilanjutkan dengan kegiatan hibah alat. Kegiatan ini  melibatkan  tujuh  mahasiswa  yang  melakukan  pengukuran  kualitas  air  serta  pengontrolan penyakit yang berada di tambak udang vaname pada masing-masing mitra di Desa Gending dan Talang. Kegiatan lainnya pada DM ini adalah dilakukan monitoring serta evaluasi dari kegiatan yang telah terlaksana. Hasil dari kegiatan pada kedua mitra telah secara rutin melakukan pengontrolan kualitas  air  menggunakan  alat  yang  dihibahkan. Mereka menyampaikan sangat terbantu  dengan kegiatan  DM  karena  mereka  sudah  dapat  memantau  kualitas  air  dengan  baik  dan  serangan penyakit dapat dicegah sehingga akan mendukung peningkatan produksi udang pada kedua mitra.

## KEYWORDS
Bubu Lipat, Multifunnel, Ikan Karang, Hidrostatis, Rekayasa
Article Number : 288-1034-1-SM Received :
2020-11-10 Accepted : 2021-07-09 Published : Volume : 07 Issue : 01 Mounth, Year
July 2021 pp.1145-1153
dengan  Selat  Madura.  Kota  Probolinggo mempunyai  beberapa  keunggulan  kompetitif sebagai tempat investasi di sector kelautan dan perikanan  karena:  Kemudahan  akses  terhadap sumber daya, kemudahan dan terbukanya akses pasar,  dukungan  prasaran  pendukung  yang memadai, adanya rencana dukungan tata ruang wilayah, ketersediaan lahan/area untuk pengembangan unit-unit usaha.
Pembangunan bidang kelautan dan perikanan  di  Kota  Probolinggo  mengalami perkembangan  yang  cukup  signifikan.  Hal  itu diimplementasikan  dalam  bentuk  ketersediaan berbagaifasilitas  sarana  dan  prasarana  bidang perikanan meliputi : Pelabuhan Perikanan Pantai (PPP)  Mayangan  dengan  luas  41,63  Ha, Pengembangan  Pelabuhan  Tanjung  Tembaga menjadi  Pelabuhan Nusantara, Balai Benih Ikan dan pengembangan Aquabis, Jalan lingkar utara yang  bebas  hambatan  untuk  memudahkan akses  transportasi  keluar  masuk  Pelabuhan. Dengan  sarana  dan  prasarana  tersebut  telah berkembang  usaha  di  sektor  perikanan  yaitu  : Armada penangkapan ikan : 781 unit, Luas lahan budidaya  air  payau/tambak  seluas  164,5  Ha, Unit  Pengolahan  mikro  sebanyak  42  unit  dan makro  sebanyak  2  unit,  Produksi  perikanan tangkap laut sebesar 7.325,02 Ton, sedangkan produksi  perikanan  budidaya  sebesar  2.138,35 Ton.
Kabupaten  Probolinggo  memiliki  potensi unggulan  di  bidang  kelautan  dan  perikanan, pertanian,  peternakan  serta  industri.  Potensi kelautan  dan  perikanan  daerah  Probolinggo dibuktikan  dengan  banyaknya  tambak  yang berada  di  Probolinggo  yang  membentang  dari Kelurahan  Pilang  Kecamatan  Kademangan sampai  Kelurahan  Mangunharjo  Kecamatan Mayangan  dengan  keseluruhan  luas  lahan budidaya  air  payau  atau  tambak  seluas  164,5 ha.  Tetapi  banyak  para  petambak  yang  masih kurangnya wawasan mengenai cara pengukuran dan  pengelolan  kualitas  air.  Pengelolaan kualitas  air  sangat  penting  dilakukan  agar kondisi  perairan  tambak  tetap  dalam  keadaan optimal  untuk  kelangsungan  hidup  udang  yang sedang  dibudidayakan.  Kedua  mitra    belum
sepenuhnya  mengetahui  bahwa  salah  satu penyebab  dari  penyakit  udang  yaitu  karena menurunnya  kualitas  air.  Dengan  kegiatan  DM ini diharapkan dapat meningkatkan kemampuan para pembudidaya dalam mengelola kualitas air dengan baik serta rutin. Apabila kondisi perairan tambak dalam keadaan optimal maka kelangsungan  hidup  udang  akan  dalam kondisi baik  sehingga  tidak  mudah  terserang  oleh berbagai penyakit
Adapun  kondisi  pertambakan  yang  ideal diantaranya  yaitu:    (1).  Memiliki  lahan  yang sesuai untuk kegiatan budidaya, (2). Sumber air yang  cocok  untuk  mengembangkan  komoditas unggulan,  (3).  Memiliki  infrastruktur  yang memadai  untuk  mendukung  pengembangan sistem  dan  usaha  perikanan  seperti:  prasarana jalan,  saluran  irigasi  tambak  serta  tempat  jual beli  hasil  kegiatan  budidaya,  (4).  Memiliki  alat untuk  mengontrol  kualitas  perairan  agar  dapat menunjang keberhasilan budidaya, (5). Memiliki Teknisi  yang  berpotensi  untuk  meningkatkan produktivitas serta memanajemen masalah yang timbul dalam suatu kegiatan budidaya.
Untuk mewujudkan peningkatan
produktivitas tambak dan kesejahteraan pembudidaya maka program pengabdian masyarakat Doktor Mengabdi (DM) bekerjasama dengan  mitra  dari  tambak  Desa  Gending  dan Desa  Talang  yang  bertujuan  terutama  untuk mengatasi serangan penyakit yang sering terjadi yang  dikeluhkan  oleh  kedua  mitra.  Serangan penyakit  terutama  disebabkan  oleh  buruknya kualitas  air.  Hal  ini  sebenarnya  sudah  disadari oleh kedua mitra, namun mereka terkendala oleh alat  dan  belum  terbiasa  untuk  memanage  data kualitas  air  dengan  baik,  dalam  rangka mengintrepretasikan  serangan  penyakit  dalam hubungannya  dengan  kualitas  air,  sehingga serangan  penyakit  dapat  dikendalikan  dengan baik.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  melalui program  DM  ini  bertujuan  untuk  melakukan kontrol kualitas air pada kolam budidaya kedua mitra. Pengontrolan kualitas air yang optimal dan rutin dilakukan serta tidakan manajemen kualitas air  diharapkan  dapat  menekan  serangan
D =   ∑[𝑛𝑖/𝑁 ] 2
penyakit  dan  akhirnya  berdampak  terhadap peningkatan  produksi  udang  vaname.  Indikator kinerja  atau  indikator  keberhasilan  dalam kegiatan  ini  adalah:  Peningkatan  kemampuan kedua mitra mengenai cara pengukuran kualitas air yang baik dan benar, Peningkatan kemampuan mitra dalam melakukan pengelolaan kualitas air, Peningkatan kemampuan  mitra  dalam  mendeteksi  serangan penyakit  dalam  hubungannya  dengan  kualitas air, Penurunan serangan penyakit pada tambak udang  vaname  pada  kedua  lokasi  mitra, Peningkatan produksi udang vaname.

## BAHAN DAN METODE
Doktor  mengabdi  bagi  pembudidaya  udang vaname di Desa Gending dan Talang Kabupaten Probolinggo dilaksanakan dengan menggunakan  2  (dua)  mitra.  Pelaksanaan pengabdian  kepada  pembudidaya  tambak udang  vaname  di  Gending  dilaksanakan  pada tanggal 27 Agustus – 3 September 2020 dan di Talang  dilaksanakan  pada  18-  24  September 2020. Metode yang digunakan kegiatan
pengabdian  ini  adalah metode  deskriptif.  Untuk menjelaskan tentang kondisi kualitas air selama kegiatan pelatihan dan pendampingan pengukuran kualitas air.
Pengambilan  sampel  air  yang  dilakukan dalam  pengabdian  yaitu  dengan    mengambil sampel  air  pada  kolam  tambak  udang. Sedangkan, pengukuran suhu dilakukan dengan menggunakan  alat  ukur  DO  meter  tipe  5510. Selain  digunakan  untuk mengukur  suhu  alat  ini juga digunakan untuk mengukur oksigen terlarut. Pengujian ammonia dilakukan dengan menggunakan Water  Test  Kit SERA  NH3  dan Pengujian nitrit dilakukan dengan menggunakan alat ukur Water Test Kit SERA Nitrit (NO2).
Pengukuran pengamatan identifikasi plankton  menggunakan  metode “Lackey  drop microtransect  counting”  (APHA,  2005)  dengan menggunakan  rumus  yang  telah  dimodifikasi. Pada jenis jumlah fitoplankton dan zooplankton berdasarkan  divisi,  kelas,  ordo,  genus  dan speies  dianalisis  secara  deskriptif  dengan
pengelompokan dari yang tertinggi ke terendah. Mengidentifikasi plankton dengan bantuan buku identifikasi  yaitu  The  Marine  and  Freshwater Plankton  oleh  Davis  tahun  1955  dan  buku  The Freshwater  Algae  oleh  Presscott  tahun  1979. Selain  itu,  kelimpahan  plankton  pada  suatu perairan  juga  harus  dihitung.  Adapun  rumus yang  digunakan  untuk  menghitung  kelimpahan pada  suatu  perairan.  Menghitung  dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
Keterangan : N = Jumlah total plankton (ind/L)
T= Luas cover glass (20 x 20 mm)
V = Volume sampel dalam botol penampung (ml)
L = Luas lapang pandang (mm2)
p = Jumlah lapang pandang
v =  Volume sampel  plankton  di bawah  cover  glass
(ml)
W  = Volume air yang disaring (L) n = Jumlah plankton dalam lapang pandang
struktur komunitas plankton juga dihitung nilaai  indeks  dominasi  Simmpson  sebagai berikut (Odum, 1983) :

## Keterangan:
D = Indeks dominasi Simpson ni = Jumlah individu ke-i N = Jumlah total individu
Disamping indek dominansi juga dihitung indek  Keragaman  (Sirait, et.al .,  2018),  rumus indeks keragaman (H’) adalah sebagai berikut :

## Keterangan :

## H’ = Indeks keragaman
P = ni/N Ni = Jumlah individu spesies ke-i N = Jumlah total individu semua jenis

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  yang  didapat  pada  survey  awal sebelum  dilakukan  kegiatan  Doktor  Mengabdi
𝐻 ′ = ∑ 𝑃𝑖 ln 𝑃𝑖 𝑛
𝑖=1
(DM) ( gambar 3 ) menunjukkan bahwa terdapat permasalahan pada pembudidaya udang vaname.  Permasalahan  tersebut  terutama penurunan  produksi  akibat  serangan  penyakit yaitu berak putih pada udang vaname yang akhir akhir  ini  menyebabkan  gagal  panen  pada budidaya  vanamei.  Permasalahan  pada  mitra yang  di  identifikasi  terutama  adalah  tidak lengkapnya  alat  pengukuran  kualitas  perairan yang dibutuhkan mitra sehingga mengakibatkan tidak teraturnya pengontrolan terhadap air yang ada ditambak.
Gambar 3. Survey lokasi tambak udang vaname mitra A. Mitra 1 oleh bapak Fery Fimansyah yang berlokasi Desa Gending, Kecamatan Gending. B. Mitra 2 oleh Bapak Alim Muntasor yang berlokasi Dukuh Tambak, Desa Talang, Kecamatan Tongas.
Proses  Uji  Coba  Alat  Kualitas  Perairan Sebelum Dihibahkan Ke Mitra
Sebelum alat dihibahkan ke Mitra dilakukan uji  coba  alat  terlebih  dahulu  dan  dilakukan langsung ditambak. Uji coba alat berfungsi untuk memastikan  alat  tersebut  normal  dan  dapat digunakan  secara  langsung  supaya  dapat bekerja  secara    optimal.  Alat  yang  akan  diuji coba  adalah  sebagai  berikut:  Oximeter  adalah alat  yang  dapat  digunakan  untuk  mengukur oksigen terlarut,  suhu,  pH.  Plankton  net,  obyek glass  dan  cover  glass  merupakan  alat  yang digunakan untuk pengambilan dan pengamatan sampel  plankton.  Sedangkan  untuk  test  kit ammoniak  berguna  untuk  mengukur  ammoniak yang ada ditambak udang vaname. Selanjutnya, test  kit  nitrit  yang  berguna  untuk  mengukur parameter  nitrit  yang  ada  ditambak  udang vaname.  Dengan  adanya  berbagai macam  alat yang  digunakan  untuk  mengukur  parameter
perairan  dapat  dalam  rangka  pemantauan kualitas air. Kualitas air yang terpantau dengan baik akan mempercepat dilakukan tindakan jika kualitas  air  menunjukkan  kondisi  tidak  optimal. Gambar uji coba alat parameter perairan dapat dilihat pada Gambar 4 .
Gambar 4. Proses uji coba alat sebelum dihibahkan kepada mitra

## Kontrol Kualitas Air
Pengelolaan  kualitas  air  merupakan  salah satu  cara  yang  dapat  dilakukan  oleh  para pembudidaya  untuk  meningkatkan  produksi komoditas  budidaya.  Adapun  cara  yang  di tempuh dapat ditinjau dari faktor fisika, kimia dan biologi  perairan  diantaranya  meliputi  kegiatan monitoring,  pengelolaan  kualitas  air  serta perlakuan jika terjadi penyimpangan nilai optimal parameter kualitas air [15]. Pengukuran kualitas air  meliputi  oksigen  terlarut,  pH,  suhu,  amonia, nitrit serta plankton meliputi jenis dan kelimpahan.  Pengukuran  kualitas  air  dilakukan secara in  situ di  tambak  dan  untuk  identifikasi plankton dilakukan di laboratorium.
Identifikasi plankton banyak dilakukan dengan menggunakan  metode  “Lackey  drop microtransect  counting”  (APHA,  2005)  dengan menggunakan  rumus  yang  telah  dimodifikasi. [12].  Pada  jenis  jumlah  fitoplankton  dan zooplankton  berdasarkan  divisi,  kelas,  ordo, genus  dan  speies  dianalisis  secara  deskriptif dengan  pengelompokan  dari  yang  tertinggi  ke terendah.  Pengukuran  parameter  kualitas  air berguna  untuk  menentukan  daya  dukung
lingkungan  budidaya.  Akhir-akhir  ini  banyak ditemukan  masalah  turunnya  daya  dukung lingkungan,  terjadinya  penurunan  daya  dukung lingkungan  disebabkan  karena  pengoperasian lahan  tambak  yang  dilakukan  terus  menerus tanpa istirahat, pemberian pakan yang berlebihan  dan  penggunaan  bahan  kimia  yang dapat merusak lingkungan [8].
Pemantauan  sistem  perairan  tidak  cukup hanya  mengukur  parameter  fisika  dan  kimia tetapi juga harus melibatkan biota yang hidup di perairan tersebut [6]. Biota akutik dapat dijadikan sebagai  indikator  biologi  karena  memiliki  sifat sensitif terhadap pencemaran tertentu sehingga dapat  digunakan  sebagai  analisis  pencemaran perairan.  Pencemaran  pada  perairan  tambak menyebabkan  pertumbuhan  udang  terhambat, penurunan  daya  tahan  terhadap  penyakit  serta kematian  udang.  Faktor  lingkungan  seperti oksigen  terlarut,  salinitas,  amonia  serta  faktor makanan juga menimbulkan stress pada udang. Faktor  lingkungan  tersebut  mengakibatkan produksi  antibodi  berkurang  sehingga  imunitas udang terhadap serangan penyakit melemah.

## Pelatihan  dan  Pendampingan  Pengukuran Kualitas Air
Kegiatan pendampingan pengukuran kualitas  air  dan  pelatihan  pengukuran  bagi teknisi yang telah dilakukan ditambak pak Ferry yang dilakukan mulai tanggal 27 Agustus sampai tanggal 3 Sepetember 2020. Untuk pengukuran dan pelatihan kualitas air di tambak Bapak Alim Muntasor  juga  dilakukan  mulai  tanggal  17 September setelah kegiatan penyuluhan. Adapun hasil pengukuran kualitas air di tambak Bapak  Ferry  dan  bapak  Muntasor  adalah sebagai berikut:
Tambak  udang  dilengkapi  dengan  kincir  air yang  digunakan  untuk  menambah  oksigen terlarut  dengan  cara  memperluas  permukaan sentuhan  air  dengan  udara  serta  dengan menambah  percikan  air  sehingga  membentuk gelombang  transversal.  Parameter  suhu  pada tambak udang vannamei pada mitra 1 dan mitra 2  didapatkan  hasil  pengamatan  pada  tambak pembesaran  udang  vannamei  yang  dilakukan
adalah pengukuran suhu. Monitoring parameter suhu  air  dilakukan  setiap  hari  melakukan sampling  2  kali  setiap  hari  pada  tambak  bapak ferry  dimulai  dari  tanggal  27  Agustus  sampai tanggal  3  September  2020  dan  pada  tambak bapak  Alim  dari  18-24  September  2020.  Hasil monitoring  pengukuran  parameter  suhu  pada tambak udang vannamei pada Mitra I dan mitra 2 adalah sebagai berikut.

## Suhu
Hasil pengamatan ditambak udang vannamei  selama  proses  Pendampingan  dan pelatihan  pengukuran  kualitas  air  selama  6 (enam) hari suhu yang didapatkan pada mitra 1 berkisar 27.7 -  31.8 0 C. sedangkan, pada mitra 2  berkisar  antara  26.1 –  30.9 0 C.  Hasil pengukuran suhu pada mitra 1 dan mitra 2 masih termasuk dalam kategori optimal dalam pertumbuhan udang. Suhu terendah di dapatkan pada  waktu  pengkuran di  pagi  hari,  sedangkan untuk  suhu  tertinggi  didapatkan  pada  saat melakukan  pengukuran  di  sore  hari.  Kisaran suhu pada mitra 1 dan mitra 2 udang vannamei masih  tergolong  baik  untuk  pertumbuhan organisme  air.  Suhu  air  sangat  berpengaruh terhadap terhadap pertumbuhan dan perkembangan udang [17]. Rentang perbedaan suhu  antara  siang  dan malam  kurang  dari  5 o C. Suhu adalah salah satu parameter perairan yang serimg diukur nilainya, karena kegunaanya yang penting  bagi  mikro  organisme  yang  ada diperairan  untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari- hari [9]. Untuk mempertahan suhu pada perairan supaya  tetap  optimal  di  antaranya    dengan memberikan  perlindungan  berupa  rumpon dalam  petakan  atau  menanam  pohon  di sekeliling tambak [19]. Suhu pada perairan dapat naik  karena  dipengaruhi  oleh  intensitas  atau banyaknya cahaya matahari yang masuk dalam suatu  perairan  tambak.  Selain  itu,  suhu  pada tambak bisa turun misal karena saat pengambilan sampling dilakukan setelah hujan.

## Oksigen Terlarut
Kandungan oksigen terlarut ditambak mitra 1 dan  mitra  2  berdasarkan  hasil  penelitian  yang
dilakukan  pada  tanggal  27  Agustus  sampai dengan  3  September  2020  dan  18  -  24 September didapatkan hasil pengukuran Oksigen telarut pada mitra 1 berkisar antara 5.5 –  10.2  mg/l.  Sedangkan  pengukuran  yang dilakukan pada mitra 2 didapatkan hasil 6.0 – 7.8 mg/l.  Kandungan  oksigen  terlarut  yang  baik untuk  kehidupan  udang  vanname  adalah  4-8 mg/l.  sehingga  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa kadar  DO  pada  perairan  tambak  mitra  1  dan mitra 2  masih tergolong optimal dan cukup ideal bagi  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup udang vanname [14]. Oksigen terlarut ditambak udang  vaname  disuplai  dengan  menggunakan kincir  air  bertenaga  listrik  atau  dikenal  dengan istilah paddhel whell [16]. Selain itu, keuntungan tambahan aerasi karena menggerakkan oksigen di  kolam  dan  udang  dapat  lebih  mudah menemukan zona dengan konsentrasi DO yang memadai, aerasi akan meningkatkan konsentrasi  DO  di  sekitar  dari  aerator  dan mengurangi  efisiensi  transfer  oksigen  dan mengurangi stratifikasi vertical temperature dan kimia.  Tinggi  oksigen  terlarut  pada  suatu perairan tambak udang dikarenakan umur udang yang  masih  muda  dan  kepadatan  udang  yang tidak  terlalu  tinggi  sehingga  tidak  adanya kompetisi  dalam  penggunaan  oksigen  terlarut [3].

## Nitrit
Hasil kegiatan pelatihan dan pendampingan pada mitra 1 nitrit berkisar 0 – 5 mg/l dan mitra 2 menunjukkan  bahwa  konsentrasi  nitrit  berada pada  5  mg/l.  Kisaran  konsentrasi  ini  termasuk dalam  kondisi  tidak  aman  untuk  pertumbuhan udang.  Dan riskan dapat menggangu kesehatan udang.  kandungan  nitrit  yang  dapat  ditoleransi oleh udang vaname berkisar 0,1 – 1.0 mg/L [20].
Senyawa  nitrit  yang  berlebihan  di  tambak  akan menyebabkan  menurunnya  kemampuan  darah udang mengikat O2 karena  nitrit  akan  bereaksi lebih kuat dengan hemoglobin yang mengakibatkan tingkat kematian udang menjadi tinggi  [4].  Penentuan  kadar  nitrit  dilakukan dengan metode spektrofotometer. Nitrit sebagai
hasil  oksidasi  ammonia  dimana  senyawa nitrogen  anorganik  yang  dapat  membahayakan kehidupan  udang  bila  terdapat  dalam  jumlah tinggi [7]. Nitrit bersifat beracun karena memiliki kemampuan  mengikat  haemoglobin  sehingga mengganggu  absorbsi  oksigen  dalam  darah. Permasalahan tingginya nitrit pada kedua mitra disiasati  dengan  penambahan  probiotik  dan manjemen pemberian pakan yang optimal untuk menghindari  tingginya  sisa  pakan  di  dasar Tambak  yang  berdampak  menurunnya  kondisi kualitas air.

## Amoniak
Hasil  Kegiatan  pendampingan  pengukuran amoniak  pada  mitra  1  didapatkan  hasil  pada pengambilan  pertama  adalah  0  mg/l  dan pengambilan kedua  0.5 mg/l. Hasil pengukuran pada  mitra  2    mendapatkan  hasil  pada pengambilan  pertama  2  mg/L  dan    kedua  0.5 mg/L.  ammonia  selalu  terdapat  dalam  limbah terutama  bersumber  dari  eksresi  udang  dan hidrolisis protein dari pakan yang terlarut dalam air.  Pemecahan  protein  menjadi  asam  amino dan kemudian terjadi proses deaminasi oksidatif akan menghasilkan ammonia. Menurut Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan n0. 28  tahun  2004  tentang  pedoman  umum  pada budidaya  Tambak  diharapkan  ammonia    tidak lebih  dari  0,1  mg/L.  dari  hasil  pengukuran  saat pendampingan  didapatkan  kondisi  ammonia sudah diatas ambang batas. Tingginya ammonia di  Tambak kedua mitra kegiatan  segera  diatasi dengan  pemberian  probiotik.  Pembudidaya sangat  bersyukur  dengan  hibah  alat  ukur kualitas air dan pelatiahan yang dilakukan setiap problem  kualitas  air  dapat  segera  terukur  dan dapat segera diatasi.

## Jenis Plankton
Pengamatan  plankton  digunakan  untuk mengetahui  jenis  plankton  yang  ada  ditambak mitra  1  dan  mitra  2.  Selain  itu  juga  dapat digunakan untuk menghitung kelimpahan plankton,  indeks  dominasi  dan  keragaman plankton. Hasil yang didapatkan pada identifikasi yang dilakukan pada tambak mitra 1 yaitu untuk
fitoplankton genus kelas Cholophyta, Bachillariophyta,  Chrysophyta,  Euglenophyta, Dyanophyta  dan  Cyanophyta  dan  zooplankton genus kelas Protozoa dan Chordata, Sagittoidea,  Suctoria,  Maxillopoda,  Sarcodina dan  crustacea.  Kelimpahan  tertinggi  untuk fitoplankton yaitu kelas Chlorophyta yaitu genus Nephrocytium  (1.906  sel/ml).  selain  itu  untuk kelimpahan zooplankton 220 ind/ml (Conchoecia).  Selain  itu,  Indeks  dominansi Fitoplankton  mitra  1  berkisar  antara  0,62-0,78 (Nilai Dominasi mendekati 1 ) yang artinya terjadi dominansi  genus  fitoplankton).  Sedangkan, Indeks  dominasi  Zooplankton  mitra  1  berkisar antara 0,55 -0,78  (Nilai Dominasi mendekati 1 ) artinya  terjadi  dominansi  genus  zooplankton. Indeks keragaman Fitoplankton mitra 1 berkisar 0,1  - 0,4  (  H’  <1)  berati  keragaman  rendah.
Sedangkan,  Indeks  keragaman  Zooplankton mitra 1 berkisar 0,1- 0,4 (H’<1) berarti keragaman rendah. Berdasarkan review terhadap nilai indek dominansi  maupun  keragaman  pada  mitra  1 termasuk perairan yang tidak stabil.
Sedangkan hasil pengamatan yang didapatkan pada tambak  mitra 2 yaitu kelimpahan  fitoplankton  kelas  Chlorophyta, Cyanophyta,  Chrysophyta,  Crysophyta  dan kelimpahan untuk zooplankton kelas Dinoflagellata,  Euglenophyta  dan  Protozoa. Selain  itu,  pengukuran  juga  dilakukan  untuk Indeks  keragaman  Fitoplankton  pada  tambak mitra 2 berkisar antara 0.000 - 0.07 (H' < 1) maka dapat  dikatakan  indeks  keragamannya  rendah. Sedangkan,  Indeks  keragaman  Zooplankton pada tambak mitra 2 berkisar antara 0.000 - 0.08 (H'  <  1)  maka  dapat  dikatakan  indeks keragamannya  rendah.  Pengukuran  Indeks dominansi  Zooplankton  pada  tambak  mitra  2 berkisar  0,65-0,71  Nilai  mendekati  1)  maka dapat  dikatakan  terjadi  dominansi  genus tertentu.  Nilai  Indeks  dominansi  Fitoplankton pada  tambak  mitra  2  berkisar  0,56  -  068  (Nilai mendekati 1) maka disimpulkan terjadi dominansi genus plankton.
Setelah  dilakukan  proses  identifikasi  di kedua mitra antara mitra 1 dan mitra 2 dan nilai
indek  dominansi  atau  keragaman  menujukkan perairan tambak pada kedua mitra dalam kondisi tidak  stabil.  Upaya  yang  dilakukan  adalah dengan  penggunaan  probiotik.  Probiotik  ini digunakan  untuk  memperbaiki kualitas  air  yang ada  ditambak  udang  vaname.  Selain  itu, plankton  juga  dapat  tumbuh  lebih  baik  karena penambahan  probiotik  artinya  meningkatkan jumlah bakteri pengurai, sehingga hasil penguraian  bahan  organik  berupa  hara  akan meningkat ketersediaannya.

## KESIMPULAN
1. penyuluhan dan pelatihan pengukuran  kualitas  air  serta  hibah  alat kualitas air yang terdiri dari DO Meter, Test kit Nitrit, Test kit amoniak, Plankton net. Hasil pengukuran  kualitas  air  diharapkan  dapat mengontol kualitas air secara periodik.
2. Berdasarkan hasil monitoring dan evaluasi setelah kegiatan baik mitra 1 dan 2 menyatakan  bahwa  kegiatan  ini  sangat bermanfaat  bagi  keberlangsungan  produksi udang  karena  mitra  dapat  mengontrol kualitas  air  dengan  mudah  sehingga  dapat cepat  dilakukan  tindakan  perbaikan  bila kualitas  air  turun,  sehingga  kondisi  udang tetap  optimal  dan  tidak  mudah  terserang penyakit.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Pendanaan  kegiatan  ini  oleh  Universitas Brawijaya  melalui  Lembaga  Penelitian  dan Pengabdian  kepada  Masyarakat  dari  Dana Penerimaan  Negara  Bukan  Pajak  (PNBP) Sesuai  dengan  Daftar  Isian  Pelaksanaan Anggaran (DIPA) Universitas Brawijaya, Nomor : DIPA-042.01.2.400919/2020

## REFERENSI
[1] Arsad,  S.,  A.  Afandy,  A.  P.  Purwadhi,  B.
Maya, Saputra dan N. R. Buwono.  2017.  Studi  kegiatan budidaya  pembesaran  udang
vaname  (Litopenaeus  vannamei) dengan penerapan sistem pemelihara berbeda. Jurnal
Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan.
9 (1): 1-14.
[2] Davis  C.C.  1955.  The  Marine  and  Fresh Water  Plankton.  Michigan  State university Press. Pp 54-8843 .
[3] Dede, H., R. Aryawati dan G. Diansyah. 2014.
Evaluasi tingkat kesesuaian
kualitas air tambak udang berdasarkan  produktivitas  primer
PT.  Tirta  Bumi  Nirbaya  Teluk Hurun  Lampung  Selatan  (studi kasus). Maspari Journal. 6 (1): 32-
38.
[4] Hendrawati., T. H. Prihadi dan N. N. Rohmah.
2017. Analisis kadar phosfat dan N-nitrogen (ammonia, nitrat, nitrit) pada  tambak  air  payau  akibat rembesan  lumpur  lapindo  di Sidoarjo, Jawa Timur. 1-9.
[5] KepMen KKP. No. 28 tahun 2004. Pedoman umum budidaya udang di tambak. Jakarta. Hal.26.
[6] Kilawati, Y dan Y. Maimunah. 2015. Kualitas
lingkungan tambak intensif Litopenaeus  vannamei  dalam kaitannya dengan prevalansi
penyakit  white  spot  syndrom virus.  Research  Journal  Of  Life Science. 2 (1): 50-59.
[7] Komarawidjaja, W. 2006. Pengaruh perbedaan dosis oksigen terlarut (DO) pada degradasi ammonium kolam  kajian  budidaya  udang. Jurnal Hidrosfir. 1 (1): 32-37.
[8] Kordi, K. M. G. H. dan A. B. Tancung. 2005. Pengelolaan Kualitas Air Jakarta: PT. Rhineka Cipta:
[9] Kurniawan, A dan H. Nurwasito. 2019. Sistem
monitoring pH dan suhu air pada
tambak  udang  menggunakan protocol websocket. Jurnal Pengembangan Teknologi
Informasi  dan  Ilmu  Komputer. 3 (4): 3174-3181.
[10] Odum, E.P. 1998. Dasar-dasar Ekologi. Alih Bahasa:  Samingan,  T  dan  B.
Srigandono. Edisi Ketiga Universitas  Gadjah  Mada  Press. Yogyakarta. 824 hlm.
[11] Pasongli,  H.,  G.  D.  Dirawan,  Suprapta.
2015. Zonasi kesesuaian tambak untuk    pengembangan  budidaya udang vaname (Penaeus
vannamei)  pada  aspek  kualitas air di Desa Todowangi Kecamatan  Jailolo  Kabupaten Halmahera Barat. Jurnal Bioedukasi. 3 (2): 324-335.
[12] Persada, P. R. G., I. W. Restu dan A. H. W. Sari.  2018.  Struktur  komunitas fitoplankton  di  area  keramba jarring  apung  Danau  Buyan Kecamatan  Sukasada,  Buleleng, Propinsi Bali. Jurnal Metamorfosa. 5 (2): 151-158.
[13] Prescot G. W. 1979. The Fresh Water Algae. Michigan State University. Pp. 1- 210
[14] Purnamasari,  I.,  D.  Purnama  dan  M.  A.  F. Utami. 2017. Pertumbuhan udang  vanname  (Litopenaeus vannamei)  di  tambak  intensif.
Jurnal Anggano. 2( 1): 58-67.
[15] Putra, R. P dan A. Manan. 2014. Monitoring kualitas air pada tambak pembesaran  udang  vannamei
(Litopenaeus vannamei) di Situbondo,  Jawa  Timur.  Jurnal Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan. 6 (2): 137-141.
[16] Romadhona,  B.,  B.  Yulianto  dan  Sudarno. 2016. Fluktuasi kandungan
ammonia  dan  beban  cemaran
lingkungan
tambak udang vaname  intensif  dengan  teknik panen  parsial  dan  panen  total. Jurnal  Saintek  Perikanan. 11 (2):
84-93.
[17] Santosa,  M.  B  dan  D.  Wiharyanto.  2013. Studi  kualitas  air  di  lingkungan perairan  tambak  adopsi  better
management  practices  (BMP) pada siklus budidaya di Kelurahan  Karang  Anyar  Pantai Kota Tarakan Propinsi Kalimantan Utara. Jurnal Harpodon Borneo. 6 (1): 49-55.
[18] Sirait, M., F.Rahmatia dan Pattulloh. 2018.
Komparasi Indeks Keanekaragaman  dan  Indeks Dominasi  Fitoplankton  di  Sungai Ciliwung Jakarta. Jurnal Kelautan. 11 (1): 75-79.
[19] Suwarsih.,  Marosoedi,  N.  Harahab  dan  M. Mahmudi.  2016.  Kondisi  kualitas air pada budidaya udang ditambak wilayah pesisir Kecamatan  Palang  Kabupaten Tuban. Prosiding Seminar Nasional Kelautan. 138-143.
[20] Syafaat, M. N., A. Mansyur dan S. Tonnek. 2012. Dinamika kualitas air pada budidaya udang vaname (Litopenaeus  vannamei)  semi-
intensif  dengan  teknik  pergiliran pakan.  Prosiding  Indoaqua.  487- 493.