Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 1-10 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902

## OPTIMASI SINTESIS DAN KARAKTERISASI SABUN CAIR DARI KEMIRI (Aleurites moluccana) DENGAN BANTUAN GELOMBANG ULTRASONIC
Aman Santoso*, Syafiuddin, Dedek Sukarianingsih, Sumari, Rini Retnosari Jurusan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Malang
*Emai: aman.santoso.fmipa@um.ac.id
Artikel diterima: 04 Agustus 2020; Disetujui: 26 Februari 2021 DOI: https://doi.org/10.36387/jiis.v6i1.545

## ABSTRAK
Sabun  cair sudah menjadi kebutuhan pokok, terutama  terutama pada masa pandemic covid ini. Kualitas sabun  dipengaruhi oleh jenis bahan baku dan  basa yang  digunakan. Saponifikasi  minyak kemiri  dengan  kalium  hidroksida menghasilkan  sabun  cair  yang  berpotensi  sebagai  anti  bakteri.  Gelombang ultrasonik  (US)  menghasilkan  kavitasi    yang  mempercepat  reaksi.  Penelitian  ini bertujuan:  (1)  Sintesis    dan  karakterisasi  sabun  cair  dari    minyak  kemiri,  (2) menentukan aktifitas antibakteri sabun cair hasil sintesis. Tahapan dalam penelitian ini  adalah : (1) isolasi serta karakterisasi  minyak kemiri, (2) pembuatan  sabun cair dengan 3 pada berbagai konsentrasi basa  dengan US (3) karakterisasi sabun cair (4) uji aktivitas antibakteri. Hasil penelitian menunjukkan  sabun cair telah dapat dibuat  dengan  saponifikasi  dengan  KOH    minyak    kemiri,  diperoleh  sifat  fisik bentuk  cair kental, warna putih kekuningan, beraroma khas. Sifat kimia sabun cair memiliki     massa jenis 1,10 g/mL, kadar asam lemakbebas 0,34%, pH 8,46, kadar alkali bebas 0,05%,  tegangan permukaan 4,33 x 10 -4 N/m , serta viskositas 1.460 cSt. Sabun cair kemiri memiliki aktivitas antibacteri dalam kategori lemah terhadap bakteri E. coli dan dalam kategori sedang  terhadap bakteri S. aureus.
Kata kunci: minyak kemiri, KOH, sabun cair, ultrasonik, antibakteri

## ABSTRACT
Liquid  soap  has  become  a  basic  necessity,  especially  during  the  Covid pandemic.  The  quality  of  soap  is  influenced  by  the  type  of  raw  material  used. Candlenut oil saponification with potassium hydroxide produces liquid soap which has  the  potential  to  be  anti-bacterial.  Ultrasonic  waves  (US)  produce  cavitation which speeds up the reaction. This study aims: (1) Synthesis and characterization of liquid hazelnut oil soap, (2) to determine the antibacterial activity of liquid soap. The stages in this study were: (1) isolation and characterization of hazelnut oil, (2) making liquid  soap at various alkaline concentrations  with  US (3) characterizing liquid soap (4) testing for antibacterial activity. The results showed that liquid soap can be made by saponification with KOH hazelnut oil, obtained physical properties of  viscous  liquid  form,  yellowish  white  color,  distinctive  aroma.  The  chemical properties of liquid soap have a pH of 8.46, a density of 1.10 g/mL, a free fatty acid content of 0.34%, a free alkaline content of 0.05%, a viscosity of 1,460 cSt and a
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 1-10 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
surface tension of 4.33 x 10 -4 N/m. Candlenut liquid soap has antibacterial activity in the weak category against E. coli bacteria and in the moderate category against S. aureus bacteria.
Keywords: candlenut, KOH, liquid soap, ultrasonic, anti-bacterial

## PENDAHULUAN
Nilai  ekonomis  minyak  nabati
dapat ditingkatkan dengan
mengkonversi  menjadi  produk  baru misalnya  seperti  kosmetik,  biodiesel dan sabun (Arlene, 2010; Jalaluddin et al.,  2018).  Salah  satu  hasil  minyak nabati  yang  melimpah  misalnya minyak  kemiri  yang  dapat  diisolasi dengan  ekstraksi  soxhletasi,  maserasi dan pengepresan  kemiri (Darmawan, 2006).  Komponen  utama  minyak kemiri  asam palmitat, asam linoleate, dan  asam  stearat  6,7%,  dimana  asam asam  nya  dapat  menghambat  bakteri
Staphyloccoccus aureus dengan aktivitas  sebesar  19,95%  (Alodokter,
2020; Subroto et al., 2017),
(Khameneh et al., 2019),  (Darmawan,
2006; Benitez-Sánchez, León-
Camacho and Aparicio, 2003).
Sabun  dapat  bertindak  sebagai agen  pembersih  untuk  melarutkan kotoran  dan  juga  bertindak  sebagai antibakteri.  Manfaat  secara  medis sabun dapat mereduksi total mikroorganisme  penyebab  penyakit
seperti  bacteri,    virus,  serta  bentuk parasit  lainnya,    (Kumalasari et  al. ,
2014; Widyasanti, Winaya and
Rosalinda,  2019).  Sabun  memiliki berbagai  macam  bentuk  misalnya berbentuk  gel,  bentuk padat (batang), serbuk  (detergen),  dan  cair  (George and  Raymond,  2016).  Sabun  cair merupakan produk yang lebih banyak diminati  dibandingkan  sabun  padat oleh  masyarakat  sekarang  ini,  karena sabun  cair  lebih  praktis,  higenis  dan ekonomis    (Cella  and  Stefani,  2018). Penggunaan  ultrasonik  berpotensi mempercepat reaksi pembuatan sabun cair.
Efek dari gelombang ultrasonik
dapat dimanfaatkan untuk
meningkatkan laju reaksi pada beberapa  proses  kimia  (Hielscher, 2020; Mady et al., 2012). Penggunaan gelombang  ultrasonik  dalam  reaksi dapat  menurunkan energi aktifasi dan meningkatkan  laju  reaksi  (Chen  and Kalback, 1967; Naveena et al., 2015).
Berdasarkan  pembahasan  yang telah dilakukan dan mengingat
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 1-10 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
tingginya kebutuhan sabun cair, maka penelitian  ini  bertujuan  mensintesis dan mengkarakterisasi sabun cair dari minyak  kemiri,  serta  uji  aktifitas becterinya.

## METODE PENELITIAN

## Alat serta bahan
Peralatan yang digunakan dalam
penelitian  anatara  lain:    seperangkat alat  destilasi,  set    ekstraksi soxhlet ,
Beaker  Glass ,  Erlenmeyer,  buret  L,
gelas  arloji,  spatula,  kaca  pengaduk,,
mortar dan pestle ,  neraca digital merk
Shimadzu, hotplate stirer ,,
termometer,  pemanas  mantel,    gelas
ukur, ABBE refractometer , viskosimeter Brookfield , dan
ultrasonik  merk  Branson  1510  E-
DTH.
Bahan-bahan    yang  digunakan pada  penelitian  :  Sodium  hidroksida,
sodium lauril  sulfat ,  gliserin,  BHT
( butyl hidroksi toluen), minyak kemiri,
aquades,  asam  citrat, phenolftalein ,
etanol  96%, bacto  pepton , nutrient
agar ,  HCl    ,  sediaan  bakteri
Escherichia  coli dan Staphylococcus aureus .
Isolasi Minyak Kemiri
Sebanyak    1000  g  kemiri
direndam dalam n -heksana selama 24 jam.  Selanjutnya  disaring,    ekstrak minyak  yang  dihasilkan  dievaporasi menggunakan rotary evaporator pada
suhu  ±35 o C.  Setelah  dilakukan pemisahan pelarut (evaporasi), dikarakterisasi dan dihitung
rendemennya

## Sintesis Sabun Cair
Sintesis    sabun  cair    dibuat dengan tiga   komposisi    variasi  basa yakni  2,5 ; 3,0 serta 3,5 g.
Tabel 1. Komposisi Bahan  untuk
Sintesis Sabun Cair Bahan SKTU1  SKTU2  SKTU3 KOH (g) 2,5 3 3,5 Minyak kemiri (g) 5 5 5 Gliserin (mL) 1 1 1 Sodium lauryl sulfate (g) 5 5 5 BHT (g) 0,2 0,2 0,2 Asam Sitrat (g) 1,5 1,5 1,5 Keterangan : SKTU1:  komposisi  sabun  dengan KOH 2,5 g
SKTU3:  komposisi  sabun  dengan KOH 3 g
SKTU3:  komposisi  sabun  dengan KOH 3,5 g
Campuran  bahan  seperti  pada Tabel  1  dipanaskan  sambil  diaduk
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 1-10 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
pada  suhu  sekitar  70 o C  dalam ultrasonic  bath,  selama  satu  jam sehingga  membentuk  cairan  kental. Sabun yang dihasilkan dikarakterisasi untuk    uji  organoleptik,  massa  jenis,
pH, viskositas , uji kadar asam lemak
bebas (ALB), tegangan permukaan.dan kadar alkali bebasnya.

## Karakterisasi  Sabun Cair

## Uji Organoleptik
Uji organoleptik dilakukan meliputi  bentuk,  warna  dan  aroma. Hasilnya  disesuaikan  dengan  dengan SNI sabun cair.

## Massa Jenis
Sabun cair dimasukkan kedalam piknometer  25  mL  yang  telah ditimbang  beratnya,    selanjutnya dihitung  dengan  rumus    perhitungan massa jenis

## Kadar asam lemak bebas
Sebanyak    2,0018  gram    sabun cair    dimasukkan  dalam  Erlenmeyer, ditambah  20  mL  alkohol  96%, kemudian  direfluks  selama  30  menit.
Selanjutnya  didinginkan  dan  dititrasi dengan  larutan  KOH  0,1  N  untuk menentukan kadar  asam lemak bebas.

## Kadar alkali bebas
Sebanyak  2,5018  gram  sabun cair  dimasukkan  dalam  gelas  piala,
ditambah  50  mL  alkohol  96%, kemudian  direfluks  selama  30  menit. Dilakukan  titrasi  menggunakan    HCl 0,1 N, yang sampai warna ungu/merah muda  hilang..

## Tegangan Permukaan
Zat  cair  yang  akan  diukur tegangan  permukaannya,  dituangkan pada  cawan  dan  diletakkan  diatas penyangga cuplikan (yang pada posisi bila  diturunkan    maka  cincin  dapat mencapai permukaan zat cair).
Penahan  cuplikan  dinaikkan  hingga cincin  Pt  tercelup  sedalam  0,5  cm terhadap permukaan. Kemudian lengan  torsi  diatur,  sehingga  lengan menunjuk  angka  nol  pada  piringan skala  (cincin  harus  tetap  tercelup  0,5 cm  dari  permukaan  cairan  selama pengerjaan  ini).  Setelah  itu  lengan torsi  diputar  perlahan-lahan  hingga cincin terlepas dari permukaan cairan. Lalu, dihitung dengan rumus berikut.
𝛾 = ∅ ∅ 0 × 𝛾 0
Keterangan : 𝛾   = Tegangan Permukaan Cairan 𝛾 0 = Tegangan Permukaan Air ∅   = besar Sudut Putar Cairan ∅ 0 = Besar Sudut Putar Air
Pengujian Antibakteri pada Bakteri
E. coli dan S. aureus
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 1-10 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Uji bioaktifitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan
metode difusi sumuran, dengan
kontrol  positif sodium  lauryl  sulfate
dan  minyak  kemiri  serta  kontrol negatif  akuades.  Sampel  uji  yang digunakan  adalah  1  mg  sabun  cair.
Starter bakteri  diinokulasikan  secara merata  pada    media  yang  telah disterilkan dalam cawan petri.
Selanjutnya  media  padat  steril  yang telah diolesi starter dilubangi
menggunakan  bor  gabus  ditempat yang  sesuai.  Setelah  itu  lubang tersebut ditetesi kontrol positif,
kontrol  negatif,  dan  sabun  cair sebanyak  20  μL,  dilakukan  inkubasi selama  24  jam  pada  suhu  37°C.
Luasan    zona  bening  yang    telah terbentuk  di  sekitar  lubang  diukur.
Kontrol positif dengan minyak kemiri
dan SLS serta  kontrol  negatif  dengan
akuades.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Isolasi  Minyak Kemiri
Minyak kemiri berhasil diisolasi dengan  metode  maserasi  sebesar  475 gram.  Sisa  minyak  yang  terdapat dalam  residu  hasil  maserasi  yang diisolasi  dengan  metode  soxhletasi sebesar  78,2  gram    dengan  rendemen 55,32%,      Ketaren  (1986)  yaitu  55- 66%.  Karakteristik  minyak  kemiri hasil  isolasi  seperti  disajikan  dalam Gambar 1 dan Tabel 2.
Gambar 1. Minyak Kemiri Hasil
Isolasi
Tabel 2. Karakteristik Minyak Kemiri Karakteristik Hasil SNI 1 2 Rata-rata Wujud - - Cair Cair Warna - - Kuning Khas Densitas (g/mL) 0,925 0,928 0,927 0,9240-0,9290 Bilangan asam 6,17 7,27 6,72 <5 Bilangan penyabunan mg (KOH/g Minyak) 203,48 192,18 197,83 184-202
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 1-10 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Seperti  terlihat  pada  Tabel  2 massa  jenis  yang  diperoleh  dalam penelitian  ini  adalah  0,927  g/mL. Angka ini sesuai dengan standar mutu yang  telah  ditentukan  SNI  01-4462- 1998 yaitu sebesar 0,924-0,929 g/mL.
Bilangan asam minyak kemiri diperoleh  sebesar  6,72.  Angka  ini kurang    sesuai  dengan  standar  mutu minyak  seperti  dalam    SNI  01-4462- 1998 dan menunjukkan bahwa minyak tersebut memiliki kualitas yang kurang  bagus.  Besarnya  bilangan asam disebabkan oleh lamanya
penyimpanan, sehingga minyak/lemak lebih  mudah  terhidrolisis.  Bilangan penyabunan  minyak  kemiri  diperoleh sebesar  197,83  mg  KOH/g  minyak kemiri.  Data  tersebut  memenuhi standar  mutu    minyak  kemiri  untuk bilangan  penyabunan  yang  telah ditetapkan  oleh  SNI  01-4462-1998 yaitu  sebesar  184-202  mg  KOH/g minyak (BSN, 1998).
Sintesis  dan  Karakterisasi  Sabun

## Cair dari Minyak Kemiri
Sintesis  sabun  cair  minyak kemiri menggunakan tiga variasi basa KOH  yaitu  dengan  penambahan  2,5 gram  KOH  (SKTU1),  3  gram  KOH (SKTU2),  dan  3,5  gram  KOH
(SKTU3).  Sintesis  sabun  cair  dari minyak  kemiri  dilakukan  dalam  bak ultrasonik  dengan  frekuensi  42  kHz, suhu  ±70 o C  dan  waktu  60  menit.
Produk  sabun  cair  hasil  sintesis  pada berbagai  massa  kalium  hidroksida terlihat pada Gambar 2.
Gambar 2 .  Sabun cair pada berbagai komposisi KOH
Sabun  cair  dari  minyak  kemiri hasil  sintesis  memiliki  karakter  fisik dan kimia yang berbeda untuk masing- masing  variasi  penambahan  KOH. Hasil  karakterisasi  sabun  cair  pada berbagai  komposisi    disajikan  seperti dalam Tabel 3.
Seperti terlihat pada Tabel 3, uji organoleptik  pada  sabun  cair  dari minyak  kemiri  adalah  bewujud  cair warna  putih  hingga  kekuningan  dan memiliki  aroma  khas,  sesuai  dalam
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 1-10 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
rentangan  SNI sabun cair.
Hasil  pengujian  alkali  bebas menunjukkan bahwa semakin banyak penambahan  KOH  terhadap  sintesis sabun cair, kadar alkali bebas semakin besar. (Arlene, 2010; BSN, 1998).
Salah satu karakter yang mempengaruhi keterterimaan konsumen lainnya
viskositas.
Kekentalan atau viskositas yang tinggi akan  mengurangi  efisiensi  tumbukan antar partikel di dalam sabun sehingga sediaan  lebih  stabil.  Viskositas  sabun cair  pada  semua  produk  memenuhi standar  SNI  06-4085-1996  yang  ada pada rentangan 500-20.000 cPs
(BSN, 1996; Widyasanti et al., 2019).
Tabel 3. Karakter Sabun Cair dari Minyak Kemiri
Karakteristik SKTU1 SKTU2 SKTU3 SNI Wujud Cair Cair Cair Cair Warna Putih Putih kekuningan Putih kekuningan Khas Aroma Khas SLS Khas SLS Khas SLS Khas pH 8,62 8,46 13,51 8—11 Densitas (g/mL) 1,09 1,10 1,11 1,01-1,10 FFA (%) 0,69 0,34 0 <2,5 Alkali bebas (%) 0 0,05 0,73 <0,1 Viskositas cPs) 10.000 1.460 1.160 500- 20.000 Tegangan permukaan (N/m) 4,33 x10 -4 4,33 x10 -4 4,12 x10 -4 -
Pengujian  Antibakteri  terhadap  S.
aureus  dan   E. coli Pelaksanaan uji
aktivitas
antibakteri  sabun  cair  minyak  kemiri dengan memakai  metode difusi agar. Aktivitas antibakteri sabun mandi cair dari minyak kemiri dapat dilihat  dari terbentuknya  zona  hambat  yang  ada (Riaz  et  al.,  2009;  Yu  et  al.,  2018).
Kriteria  kekuatan  kekuatan  daya hambat disajikan dalam Tabel 4.
Tabel 4. Kriteria daya hambat anti bacteri No. Diameter Kriteria 1 < 5 lemah 2 5 - 10 sedang 3 10 - 20 kuat 4 > 20 sangat kuat
Aktivitas  Sabun  Cair  dari  Minyak Kemiri terhadap Bakteri E. coli
Diameter  hambat  sabun  cair terhadap  bakteri E.  coli dapat  dilihat pada Gambar 3.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 1-10 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Gambar 3. Diameter Hambat Sabun Cair  terhadap Bakteri E. coli
Perhitungan zona hambat dalam uji  antibakteri  sabun  cair  terhadap bakteri E. coli disajikan padaTabel 5.
Hasil menunjukkan bahwa produk  sabun  cair  hasil  sintesis
dengan  penambahan  2,5  g  KOH (SKTU1) dan penambahan 3,0 g KOH (SKTU2)  memiliki  daya  hambat dengan kategori lemah. Produk SKTU 3  dengan  penambahan  3,5  g  KOH
memiliki daya hambat dengan kategori  kuat,  hal  ini karena pH pada sabun tersebut adalah 13,5, sedangkan
pertumbuhan bakteri E. coli maksimum pada pH 9, oleh karena itu daya  hambat  terhadap  bakteri E.  coli juga  semakin  kuat  (Kaseng  et  al., 2016; Kumalasari et al., 2014).
Tabel 5. Data Hasil Uji Antibakteri Sabun Cair terhadap Bakteri E. coli Sampel Zona Bening (mm) Rata- rata Kategori 1 2 3 SKTU1 1,20 0,30 1,10 0,87 Lemah SKTU2 1,10 1,75 1,60 1,48 Lemah SKTU3 11,85 11,15 13,15 12,05 Kuat Kontrol + 1 1,25 0,35 1,35 0,98 Lemah Kontrol + 2 0 0 0 0 - Kontrol - 0 0 0 0 - Keterangan : SKTU1 : penambahan KOH 2,5 g Kontrol +1 : Minyak kemiri SKTU2 : penambahan KOH 3,0 g Kontrol +2 : sodium lauryl sulfate SKTU3 : penambahan KOH 3,5 g Kontrol - : Aquades

## KESIMPULAN
Sabun  cair    keniri  dapat  dibuat dengan  reaksi  saponifikasi  minyak kemiri  dengan  basa  KOH,  diperoleh sifat fisik  sabun   bentuk  cair kental, warna  putih  kekuningan,  beraroma
khas. Sifat kimia sabun cair  memiliki massa jenis 1,10 g/mL, pH 8,46,  kadar asam  lemak  bebas  0,34%,  dan tegangan permukaan 4,33 x 10-4 N/m. , viskositas 1.460 cSt  Sabun cair dari minyak kemiri menunjukkan aktivitas
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 1-10 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
terhadap  bakteri Escherichia  coli
dengan kategori lemah untuk  produk sabun  SKTU1  dan  SKTU2,    serta
kategori  sedang  kuat  untuk  produk SKTU3. Sedangkan aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus dengan
termasuk dalam  kategori sedang pada semua produk sabun cair hasil sintesis dari minyak kemiri.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih  diucapkan  kepada
LP2M  Universitas  Negeri  Malang telah  mendanai  seluruh  penelitian  ini melalui dana PNBP UM.

## DAFTAR PUSTAKA
Arlene,  A.,  2010.  Pembuatan  Sabun dari Minyak Kemiri. Res. Rep.- Eng. Sci. 1.
BSN,  1998.  Minyak  Kemiri  SNI  01- 4462-1998. Badan Standardisasi Nasional, Jakarta.
BSN, 1996. Sabun Mandi Cair SNI 06- 4085-1996. Badan Standardisasi Nasional, Jakarta.
Cella,  R.,  Stefani,  H.A.,  2018. Ultrasonic  Reactions,  in:  Green Techniques for Organic Synthesis and Medicinal Chemistry. John Wiley & Sons, Ltd, pp. 343–371. https://doi.org/10.1002/9781119 288152.ch14 Chen,  J.W.,  Kalback,  W.M.,  1967. Effect of Ultrasound on Chemical  Reaction  Rate.  Ind. Eng.  Chem.  Fundam.  6,  175–
178ttps://doi. org/10.1021/i160022a003.
Darmawan,  S.,  2006.  Pembuatan Minyak Kemiri Dan Pemurniannya  Dengan  Arang Aktif  Dan  Bentonit.  J.  Penelit. Has. Hutan 24, 413–423. https://doi.org/10.20886/jphh.20 06.24.5.413-423 Davis,  W.W.,  McGuire,  J.M.,  Parke, T.V., 1949. Some new procedures and instruments useful for microbiological antibiotic  testing  by  diffusion methods.  I.  A  new  zone  reader. J.  Am.  Pharm.  Assoc.  38,  459– 462. https://doi.org /10.1002/jps.3030380813 Desiyanto, F.A., Djannah, S.N., 2013. Efektivitas  Mencuci  Tangan Menggunakan Cairan Pembersih Tangan Antiseptik (Hand Sanitizer) Terhadap Jumlah Angka KumaN. Kes Mas J. Fak. Kesehat. Masy. 7, 75–82.
https://doi.org/10.12928/kesmas
.v7i2.1041 George, E.D., Raymond, D.J., 2016. 3 -  Formulation  of  Traditional Soap  Cleansing  Systems,  in: Spitz, L. (Ed.), Soap Manufacturing Technology (Second  Edition).  AOCS  Press, pp. 55–72. https://doi.org/10.1016/B978-1- 63067-065-8.50003-7 Hernani, Bunasor, T.K., Fitriati, 2010. Formula Sabun Transparan Antijamur  dengan  Bahan  Aktif Ekstrak Lengkuas (Alpinia
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 6(1), Maret 2021, 1-10 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
galanga L.Swartz.). Bul. Penelit. Tanam.  Rempah  Dan  Obat  21,
192–205. Hielscher, 2020. Ultrasonic Dissolving  of  Solids  in  Liquid [WWW  Document].  Hielscher. URL
https://www.hielscher.com/ultra sonic-dissolving-of-solids-in- liquids.htm (accessed 6.23.20).
Jalaluddin, Aji, A., Nuriani, S., 2018. Pemanfaatan Minyak Sereh (Clymbopogon nardus L.) sebagai Antioksidan pada Sabun
Mandi  Padat.  J.  Teknol.  Kim.
Unimal 17, 56–60.
Kaseng,  E.S.,  Muhlishah,  N.,  Irawan, S.,  2016.  Uji  Daya  Hambat terhadap  Pertumbuhan  Bakteri
Uji  Staphylococcus  aureus  dan Escherichia  coli  Ekstrak  Etanol Daun  Mangrove  Rhizophora mucronata dan Efek Antidiabetiknya  pada  Mencit yang Diinduksi Aloksan. Bionature 17, 1–6. Ketaren, S., 1986. Pengantar Teknologi  Minyak  dan  Lemak
Pangan. UI Press, Jakarta.
Khameneh, B., Iranshahy, M., Soheili, V.,  Fazly  Bazzaz,  B.S.,  2019.
Review on plant antimicrobials:
a mechanistic viewpoint. Antimicrob. Resist. Infect. Control 8, 118–118. https://doi.org/10.1186/s13756- 019-0559-6 Kumalasari,  D.,  Fasya,  A.G.,  Adi, T.K.,  Maunatin,  A.,  2014.  Uji Aktivitas Antibakteri Asam Lemak  Hasil  Hidrolisis  Minyak Mikroalga Chlorella sp. Alchemy J. Chem. 3, 163–172. Mady,  M.F.,  El-Kateb,  A.A.,  Zeid, I.F.,  Jørgensen,  K.B.,  2012. Comparative Studies on Conventional  and  Ultrasound- Assisted  Synthesis  of  Novel Homoallylic Alcohol Derivatives  Linked  to  Sulfonyl Dibenzene  Moiety  in  Aqueous Media. J. Chem. 2013, 364036. Riaz,  S.,  Ahmad,  A.,  Hasnain,  S., 2009.  Antibacterial  Activity  of Soaps Against Daily Encountered  Bacteria.  Afr.  J. Biotechnol. 8, 1431–1436.
Subroto,  E.,  Widjojokusumo,  E.,
Veriansyah,  B.,  Tjandrawinata,
R.R., 2017. Supercritical CO(2) extraction  of  candlenut  oil:
process optimization using
Taguchi  orthogonal  array  and physicochemical  properties  of the oil. J. Food Sci. Technol. 54, 1286–1292. https://doi.org/10.1007/s13197- 017-2542-7
Widyasanti,  A.,  Rahayu,  A.Y.,  Zein,
S., 2017. Pembuatan Sabun Cair Berbasis  Virgin  Coconut  Oil (VCO)  Dengan  Penambahan Minyak Melati (Jasminum sambac)  Sebagai  Essential  Oil. Teknotan J. Ind. Teknol. Pertan. 11, 1–10. https://doi.org/10.24198/jt.vol1 1n2.102
Yu,  J.J.,  Manus,  M.B.,  Mueller,  O.,
Windsor,  S.C.,  Horvath,  J.E.,
Nunn, C.L., 2018. Antibacterial soap use impacts skin microbial communities in
rural Madagascar.  Plos  ONE  13, e0199899. https://doi.org/10.1371/journal. pone.0199899