doi: https://doi.org/10.30869/jtech.v10i2.953 , p-issn/e-issn:2252-4002/2546-558X PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK, ORGANIK DAN PUPUK CAMPURAN TERHADAP TINGGI TANAMAN DAN JUMLAH DAUN PADA TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)

## PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK, ORGANIK, DAN PUPUK CAMPURAN TERHADAP TINGGI TANAMAN DAN JUMLAH DAUN PADA TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)
Leony Agustine 1) , R. Arif Malik Ramadhan 2) , Andri 3) , Rinto Manurung 4)
1,4 Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian, Universitas Tanjungpura
3 Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Tanjungpura
2 Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Perjuangan Email: leony.agustine@faperta.untan.ac.id 1)
Nomor Telp : +62 896 3869 6922 Asal Negara: Indonesia

## ABSTRAK
Salah  satu  bahan  baku  paling  populer  di  Indonesia  dan  memiliki  permintaan  yang  relatif  tinggi  yaitu Jagung manis ( Zea mays L.). Ketersediaan unsur-unsur hara yang menjadikan salah satu faktor pembatas pada pertumbuhan tanaman jagung. Kandungan unsur hara pada tanah sangat menentukan hasil jagung manis. Upaya untuk  meningkatkan  kondisi  ketersediaan  unsur  hara  ialah  dengan  melakukan  pemupukan,  bisa  dengan menggunakan pupuk anorganik maupun pupuk organik. Penelitian ini dilakukan di Inkubator Fakultas Pertanian Universitas  Perjuangan  Tasikmalaya,  Jawa  Barat.  Penelitian  ini  dilakukan  selama  kurang  lebih  6  bulan  mulai dari  persiapan  penelitian  hingga  penyajian  hasil.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  dapat  mengetahui pengaruh pemberian antara pupuk anorganik, organik, dan pupuk campuran terhadap tinggi tanaman dan jumlah daun pada tanaman jagung manis  ( Zea  mays L.). Penelitian  dilakukan  dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) sederhana dengan 3 faktor yang diulang sebanyak 10 kali. Adapun perlakuan yang diberikan, yaitu: P0: Tanpa perlakuan, P1: 150 kg KCl + 150 kg SP-36 + 300 kg urea per hektar, P2: 11,25 ton kompos per Ha, P3: 50 % pupuk anorganik + 50 % pupuk kompos dengan dosis (75 kg KCl + 75 kg SP-36 + 150 kg urea) + 5,625 ton kompos per Ha. Berdasarkan hasil pengamatan bahwa perlakuan  pupuk campuran (P3) memberikan hasil terbaik dalam tinggi tanaman pada tanaman jagung manis.
Kata kunci: jagung, pupuk organik, pupuk anorganik, pupuk campuran

## ABSTRACT
One  of  the  most  popular  raw  materials  in  Indonesia  and  has  a  relatively  high  demand  is  sweet  corn (Zea  mays L. ).  The  availability  of  nutrients  is  one  of  the  limiting  factors  in  the  growth  of  corn  plants.  The content  of  nutrients  in  the  soil  will  determine  the  yield  of  sweet  corn.  One  of  the  efforts  to  overcome  the improvement of the availability of nutrients is to do fertilization, either by using inorganic fertilizers or organic fertilizers. This research was conducted at the Incubator of the Faculty of Agriculture, Universitas Perjuangan Tasikmalaya, West Java. This research was obtained for approximately 6 months, from the preparation to the presentation  of  the  results.  The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  organic,  inorganic,  and mixed fertilizer application on plant height and  the number of leaves on sweet corn (Zea Mays L. ). The study was carried out using a simple Randomized Block Design (RBD) with 3 factors and was repeated 10 times. The treatments given were: P0: No treatment, P1: 300 kg urea + 150 kg SP-36 + 150 kg KCl per hectare, P2: 11.25 tons of compost per ha, P3: 50% inorganic fertilizer + 50% compost fertilizer with a dose (75 kg SP-36 + 75 kg KCl + 150 kg urea) + 5,625 tons of compost per ha. Based on observations the mixed fertilizer treatment (P3) gave the best results in plant height on sweet corn plants.
Keywords: corn, organic fertilizer, inorganic fertilizer, mixed fertilizer.
1. PENDAHULUAN
Jagung manis ( Zea mays L.) merupakan salah satu  bahan  baku  yang  paling  populer  di  Indonesia yang  sampai  saat  ini  permintaan  akan  produk tersebut  semakin  pesat.  Tanaman  yang  satu  ini memiliki  rasa  yang  manis  karena  kandungan karbohidrat  pada  biji  jagung  antara  lain  pati, sukrosa, gula pereduksi  (glukosa dan  fruktosa),  dan
polisakarida  yang  berasa  manis.  Jagung  manis  bisa dimakan segar atau diolah menjadi sayur (Ningsih et al., 2015). Kedepannya permintaan jagung diperkirakan  akan  meningkat,  terutama  di  negara berkembang.  Pada  tahun  1995,  permintaan  jagung dunia  mencapai  55  ton,  diperkirakan  akan meningkat  menjadi  837  ton  pada  tahun  2020,  atau
doi: https://doi.org/10.30869/jtech.v10i2.953 , p-issn/e-issn:2252-4002/2546-558X PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK, ORGANIK DAN PUPUK CAMPURAN TERHADAP TINGGI TANAMAN DAN JUMLAH DAUN PADA TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)
dalam 25 tahun, permintaan jagung akan meningkat 50% dengan laju 2% per tahun. (Setiani, 2014).
Dewasa  ini  permintaan  pasar  akan  jagung manis  semakin  bertambah  dari  waktu  ke  waktu terlebih  dengan  munculnya  pasar  modern  yang selalu  menuntut  jagung  manis  dalam  jumlah  yang banyak,  akan  tetapi  permintaan  yang  semakin  naik tersebut tidak seimbang dengan ketersediaan jagung manis. Dampak dari permintaan jagung manis  yang tidak terpenuhi dapat mengakibatkan
ketidaktercapaian permintaan dan
ketidakseimbangan  harga  di  pasaran.  Oleh  karena itu,  upaya  perbaikan  kuantitas    dan  kualitas    output dengan  cara  tetap  mempertahankan  kelestarian lingkungan  sangat  diperlukan  (Ardiyaningsih et  al. , 2010).
Adanya  budidaya  tanaman  dan  pengelolaan tanah  yang  terus  dilakukan  telah  menyebabkan penurunan  ketersediaan  unsur  hara,  terlebih  pada unsur hara makro, yaitu nitrogen, fosfor dan kalium (NPK) akibat terangkut hasil panen. Banyak faktor- faktor  yang  menghambat  pertumbuhan  tanaman jagung manis, salah satunya ialah ketersediaan unsur hara  dalam  tanah.  Kondisi  hara  pada  tanah  sangat menentukan  kualitas  dan  kuantitas  jagung  manis yang  dibudidayakan.  Diperlukan  usaha  peningkatan kualitas  dan  kuantitas  hasil  panen  yang  salah satunya dapat dilaksanakan dengan cara memberikan  input  unsur  hara  tambahan  ke  dalam tanah.  Unsur  hara  yang  tersedia  menjadikan  faktor terpenting  dalam  pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman.  Jumlah  unsur  hara  dalam  tanah  biasanya rendah  karena  sebagian  besar  digunakan  oleh tanaman  yang  hidup  yang  terdapat  di  atas  tanah tersebut.  Jika  kondisi  ini  terus  berlanjut,  tanaman akan  mengalami  kekurangan  unsur  hara,  sehingga pertumbuhan  dan  produktivitasnya  tidak  akan optimal. Pemupukan bertujuan untuk mempertahankan  atau  meningkatkan  kesuburan tanah  agar  tanaman  tumbuh  lebih  cepat,  lebih produktif,  dan  lebih  sehat.  Pemupukan  dirancang untuk  menggantikan  kehilangan  unsur  hara  di lingkungan  tanah  pada  tahun  atau  dan  merupakan salah  satu  upaya  terpenting  untuk  meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman  (Kriswantoro et al. , 2016).  Pupuk  anorganik  yang  digunakan  berupa pupuk tunggal (KCl, SP-36 dan urea) ataupun pupuk majemuk  yang  berupa  pupuk  NPK  juga  pupuk organik  yang  biasa  digunakan  dari  kotoran  hewan sering digunakan sebagai pupuk.
Berdasarkan  dari  beberapa  hasil  penelitian menunjukan  tanah  yang  telah  dicampur  dengan pupuk  anorganik  dan  pupuk  organik  ternyata mendapatkan hasil yang optimal terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  hortikultura. Ardiyaningsih et  al. ,  (2010)  menyatakan  bahwa penanaman  budidaya  jagung  manis  yang  diberikan perlakuan pemupukan menggunakan pupuk kompos yang diambil dari sampah kota dan dikombinasikan dengan  pupuk  anorganik  dapat  menghasilkan
pertumbuhan  dan  hasil  pada  tanaman  yang maksimal.  Disarankan  untuk  menggunakan  pupuk anorganik  100%.  Pemaparan  hasil  Prasetyo et  al. , (2013) berupa pupuk kotoran sapi 10-20 ton per Ha dan 50% dari pupuk anorganik yang direkomendasikan  mendapatkan  hasil  pertumbuhan dan  hasil  jagung  manis  yang  tidak  berbeda  nyata dengan  penggunaan  100%  pupuk  anorganik  yang direkomendasikan.  Trop  (2009)  melaporkan  bahwa aplikasi  kombinasi  nitrogen,  fosfor  dan  kalium (NPK)  dengan  pupuk  memberikan  hasil  yang  lebih baik dibandingkan 100% NPK atau pupuk saja.
Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah dipaparkan,  dirasa  perlu  untuk  mengkaji  lebih  jauh terkait pengaruh pemberian antara pupuk anorganik, organik  dan  campuran  keduanya  dalam  usaha peningkatan  produksi  jagung  manis.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  apakah  terdapat pengaruh pada pemberian pupuk organik, anorganik dan  pupuk  campuran  terhadap  tinggi  tanaman  dan jumlah daun pada tanaman jagung ( Zea Mays L.).

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan di Inkubator Fakultas Pertanian  Universitas  Perjuangan  Tasikmalaya, Jawa  Barat.  Penelitian  dilaksanakan  selama  kurang lebih  6  bulan  dimulai  dari  persiapan  penelitian sampai penyajian hasil.
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini, yaitu:  pupuk  KCl,  pupuk  SP-36,  dan  urea,  pupuk kotoran  hewan  sapi,  benih  jagung  manis  bonanza F1,  reagen  anti  serangga.  Alat  yang  digunakan, yaitu:  cangkul,  traktor  tangan  merk  Fierman  tipe 900H,  parang/pisau,  alat  dokumentasi,  log  book label,  handsprayer,  timbangan,  alat  tulis,  meteran, karung, ember.
Penelitian
ini dilakukan dengan
menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) sederhana dengan 3 faktor menggunakan pengulangan  sebanyak  10  kali.  Adapun  perlakuan yang diberikan, yaitu: P0 : Tanpa perlakuan. P1 : 150 kg KCl + 150 kg SP-36 + 300 kg urea per
Ha.
P2 : 11,25 ton kompos per Ha.
P3 :  50 % pupuk kompos  + 50  % pupuk  anorganik 5,625 ton kompos  + (75 kg KCl + 75 kg SP-36 + 150 kg urea) per Ha.
Pengamatan  pada  pertumbuhan  tanaman jagung terdiri dari tinggi tanaman dan jumlah daun. Setelah  data-data  pengamatan  diperoleh  akan dianalisis  dengan  uji  sidik  ragan  (ANOVA)  sesuai dengan  rancangan  atau  perlakuan  yang  digunakan, jika terdapat perlakuan yang berpengaruh nyata atau sangat  nyata  maka  dilanjutkan  analisis  dengan  uji beda (BNT) pada taraf 5 %.
doi: https://doi.org/10.30869/jtech.v10i2.953 , p-issn/e-issn:2252-4002/2546-558X PENGARUH PEMBERIAN PUPUK ANORGANIK, ORGANIK DAN PUPUK CAMPURAN TERHADAP TINGGI TANAMAN DAN JUMLAH DAUN PADA TANAMAN JAGUNG (Zea mays L.)
2.1. Persiapan Media Tanam Jagung Persiapan pada media tanam jagung dilaksanakan  dengan  cara  membersihkan  lahan  dari gulma  dengan  menggunakan  cangkul.  Tahapan selanjutnya merupakan olah tanah dengan menggunakan  traktor  tangan  merk  Fierman  tipe 900H,  kemudian  lahan  diratakan  dan  dibentuk bedengan  dengan  menggunakan  cangkul.  Jumlah bedengan  sebanyak  4  buah  bedengan  yang kemudian  dilakukan  pemupukan  sesuai  dengan faktor yang telah ditentukan di tiap bedengan.

## 2.2. Penanaman
Penenaman dilaksanakan dengan cara ditugal lalu dibuat kedalaman untuk lobang tanam, yaitu 3-5 cm,  jarak  tanam  30  cm  x  60  cm,  setelah  itu memasukkan  sebanyak  3  benih  ke  dalam  lubang tanam kemudian dibenamkan dengan tanah. Setelah 1  minggu,  3  benih  yang  ditanam  akan  diseleksi menjadi 1 bibit dengan pertumbuhan terbaik.

## 2.3. Pemeliharaan pada Tanaman Jagung
Pemeliharaan pada tanaman jagung meliputi:
a. Penyiraman,  hal  ini  dilakukan  2  kali  sehari, yaitu  pada  pagi  dan  sore,  kecuali  pada  saat hujan.
b. Penyulaman, ini dilakukan pada tanaman yang mati  atau  rusak  karena  terserang  hama  dan penyakit. Penyulaman dilakukan dalam jangka waktu  2  minggu  dari  setelah  tanam  dengan umur sulaman yang sama.
c. Penyiangan  gulma,  dilaksanakan  rutin  dengan interval  7  hari  sekali  pada  gulma  yang  yang tumbuh  di  sekitaran  bedengan  serta  dirasa mengganggu pertumbuhan jagung manis.
d. Pengendalian hama dan  penyakit dilaksanakan secara  responsif  tergantung  pada  kondisi tanaman apabila tanaman mengalami kerusakan  akibat  penyakit  atau  hama  maka dilakukan pengendalian pada semua tanaman.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1.   Hasil Pengamatan Tinggi Tanaman Pengukuran tinggi tanaman jagung dilakukan sebanyak  7  kali,  pengukuran  pertama  dilakukan pada 25 HST kemudian berselang selama 2 minggu. Dilihat  dari  hasil  analisa  sidik  ragam  (ANOVA) antar  perlakuan  pemberian  pupuk  anorganik,  pupuk organik  dan  pupuk  campuran  menunjukkan  hasil yang signifikan.
Tabel  1. Rerata  hasil  pengamatan  tinggi  tanaman  jagung  akibat pengaruh  pemberian  pupuk  perlakuan  pupuk  organik,
anorganik dan campuran Perlakuan Rerata Notasi Kontrol 60.59 a Organik 77.78857 b Anorganik 89.64286 c
Campuran 94.68571 c
Keterangan:  Pada  hasil  rerata  yang  didampingi notasi  yang  sama  pada  kolom  yang sama  menunjukkan  tidak  berbeda nyata berdasarkan uji BNJ 5%
Berdasarkan  hasil  dari  pengamatan  yang dilakukan menunjukan hasil perlakuan antara pupuk anorganik  dan  pupuk  campuran  menunjukkan  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ 5%, namun hasil tinggi  tanaman  terbaik  yaitu  pada  perlakuan  pupuk campuran yaitu  5,625 ton  kompos  + (75 kg KCl  + 75  kg  SP-36  +  150  kg  urea)  per  Ha.  Menurut Nyiraneza dan Snapp  (2007)  perlu dilakukan upaya lebih lagi untuk mengefesiensikan pemberian pupuk anorganik melalui pengelolaan pupuk yang kompleks, yaitu dengan kombinasi pupuk anorganik dan  organik  yang  tepat,  agar  dapat  menekan  biaya penggunaan  pupuk,  namun  dengan  hasil  produksi yang  tinggi,  hal  ini  dikarenakan  perlakuan  pupuk kotoran  ayam  dapat  mengoptimalkan  hasil  pada budidaya  tomat  dan  menaikkan  tingkat  keefisiensi serapan  Nitrogen  (N)  hingga  20%  pada  uji  lapang dan pada uji pot sebesar  35%. Selain itu, dikatakan bahwa  kombinasi  penggunaan  kotoran  ayam  dan pengurangan pupuk anorganik selama musim tanam menyebabkan  tingginya  jumlah  Nitrogen  dan  emisi NO 3 yang  konstan,  menunjukkan  kesesuaian  pada ketersediaan  dan  serapan  Nitrogen  pada  tanaman tomat.

## 3.2.     Hasil Pengamatan Jumlah Daun
Perhitungan  hasil  pengamatan  jumlah  daun pada  tanaman  jagung  dilakukan  sebanyak  7  kali, perhitungan  pertama  dilakukan  pada  25  HST kemudian  berselang  selama  2  minggu.  Berdasarkan hasil analisa sidik ragam (ANOVA) antar perlakuan pupuk  anorganik,  pupuk  organik  dan  pupuk campuran menunjukkan  hasil  tidak signifikan  dapat dilihat pada tabel 3. Untuk data hasil Rerata 10 kali ulangan  jumlah  daun  pada  tanaman  jagung menunjukkan  terdapat  pengaruh  pemberian  pupuk perlakuan  pupuk  anorganik,  pupuk  organik  dan pupuk campuran dapat dilihat pada tabel 2.
Hasil  pengamatan  perhitungan  jumlah  daun tanaman  jagung  antara  perlakuan  pemberian  pupuk anorganik,  pupuk  organik  dan  pupuk  campuran tidak  signifikan,  namun  jika  dilihat  dari  hasil  rerata jumlah  daun  terbaik  terdapat  pada  perlakuan  pupuk organik,  hal  ini  kemungkinan  karena  jumlah Nitrogen (N) dalam pupuk organik dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman jagung untuk menghasilkan  daun  yang  lebih  banyak.  Menurut Gusniawati et  al., (2008)  unsur  hara  Nitrogen  (N) yaitu  unsur  hara  terpenting  bagi  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman, dimana unsur hara tersebut merupakan  unsur  hara  esensial  untuk  pembentukan pada  bagian-bagian  vegetatif  tanaman,  yaitu  pada bagian daun, batang dan akar
Tabel 2. Rerata 10 kali ulangan jumlah daun  pada  tanaman jagung akibat pengaruh pemberian pupuk perlakuan pupuk anorganik, pupuk organik dan pupuk campuran
Perlakuan Jumlah Daun Jumlah Rerata 1 2 3 4 5 6 7 Kontrol 4.7 6 5.625 7.5 7.5 7.625 7 45.95 6.564286 Organik 7.6 7.6 7.3 9.1 8.6 8.6 8.3 57.1 8.157143 Anorganik 5.9 10.4 5.7 9.1 8.6 8.8 7.7 56.2 8.028571 Campuran 6.5 8 7 8.7 8.7 8.5 8.4 55.8 7.971429 Tabel 3. Hasil analisa sidik ragam (ANOVA) hasil pengamatan jumlah daun pada tanaman jagung
SK JK db KT F. hitung F. tabel Perlakuan 9.0186458 3 3.006215 2.924452 3.098391 Galat 20.559167 24 1.027958 Total 29.577813 27
H0 = diterima, antar perlakuan tidak berbeda signifikan

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  penelitian yang dilakukan, terdapat pengaruh antara perlakuan pupuk anorganik,  pupuk  organik  dan  pupuk  campuran terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun  pada tanaman jagung manis. Hasil pengamatan menunjukan bahwa perlakuan pupuk campuran (P3) memberikan  hasil  terbaik  dalam  tinggi  tanaman pada tanaman jagung manis yaitu pada dengan dosis 5,625  ton  kompos    +  (75  kg  KCl  +  75  kg  SP-36  +
150 kg urea) per Ha.
Saran  untuk  penelitian  berikutnya,  agar dilakukan  penelitian  dengan  parameter  pengamatan lebih  banyak  lagi  untuk  dapat  lebih  mengetahui pengaruh antar pupuk yang digunakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardiyaningsih,  L.  P.,  Sarman,  S.,  &  Indraswari,  E.
(2010). Substitusi  Pupuk  Anorganik  dengan Kompos  Sampah  Kota  Tanaman  Jagung
Manis (Zea mays saccharata Sturt) . Volume.
Kriswantoro,  H.  K.,  Safriyani,  E.,  &  Bahri,  S. (2016).  Pemberian  pupuk  organik  dan  pupuk
NPK  pada  tanaman  jagung  manis  (Zea  mays saccharata  Sturt). Klorofil:  Jurnal  Penelitian Ilmu-Ilmu Pertanian , 11 (1), 1–6. Ningsih,  N.  D.,  Marlina,  N.  dan  Hawayanti,  E. (2015)  “Pengaruh  jenis  pupuk  organik terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  beberapa varietas  jagung  manis  (Zea  mays  saccharata Sturt),” Klorofil:  Jurnal  Penelitian  Ilmu-Ilmu Pertanian , 10(2), hal. 93–100. Nyiraneza,  J.,  &  Snapp,  S.  (2007).  Integrated management of inorganic and organic nitrogen and  efficiency  in  potato  systems. Soil  Science Society of America Journal , 71 (5), 1508–1515.
Prasetyo,  W.,  Santosa,  M.,  &  Wardiyati,  T.  (2013). Pengaruh  beberapa  macam  kombinasi  pupuk organik  dan  anorganik  terhadap  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  jagung  manis. J.  Produksi Tanaman , 1 (3), 79–86.
Setiani,  W.  (2014).  Pengaruh  Jenis  Dan  Waktu Pemberian  Bokashi  Terhadap  Pertumbuhan Dan  Hasil  Tanaman  Jagung  Manis  (zea  mays L.  saccharata  sturt)  Varietas  Super  Sweet.
Agrifor: Jurnal Ilmu Pertanian dan Kehutanan , 13 (2), 223–230.
Trop,  T.  (2009).  Pengaruh  Kombinasi  NPK  dan Pupuk  Kandang  terhadap  Sifat  Tanah  dan Pertumbuhan serta Produksi Tanaman Caisim. Jurnal Tanah Tropika , 14 (3), 211–219.