Pengembangan Media Edukasi Anemia & Pangan Halal Sumber Zat Besi Berbasis Video, Website , & E-Leaflet
Development of Educational Video, Website, and E-Leaflet about Anemia and Halal Food Source of Iron
Elma Alfiah 1 , Andi Mukramin Yusuf 2* , Amalina Ratih Puspa 3
1 Program Studi Gizi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Al-Azhar Indonesia| elma.alfiah@uai.ac.id 2 Program Studi Gizi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Al-Azhar Indonesia| andi.yusuf@uai.ac.id
3 Program Studi Gizi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Al-Azhar Indonesia| amalina.puspa@uai.ac.id *Korespondensi Penulis : andi.yusuf@uai.ac.id
Abstrak
Latar  belakang: Berbagai  pendekatan  dapat  dilakukan  dalam  upaya  mengatasi  anemia,  salah  satu  diantaranya  adalah  melalui  pemberian edukasi dan promosi gizi seimbang, gaya hidup bersih dan sehat, dan fortifikasi makanan.
Tujuan: Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan media edukasi berbasis video, website, dan e-leaflet terkait anemia dan pangan halal sumber zat besi dalam rangka mengatasi anemia pada remaja.
Metode: Desain penelitian ini adalah quasy experiment . Penelitian dilakukan di Kabupaten Bogor dari bulan Maret hingga bulan November 2021.  Pengembangan  media  secara  menyeluruh  diselenggarakan  pada  5  bulan  pertama,  sedangkan  intervensi  media  dilakukan  setelahnya. Responden di dalam penelitian ini terbagi atas 3 kelompok, yaitu kelompok video, kelompok website, dan kelompok e-leaflet; dengan masing- masing kelompok terdiri atas 25 siswa/i.
Hasil: Penelitian ini menghasilkan 3 (tiga) media edukasi berupa video, website, dan e-leaflet yang dikembangkan berdasarkan masukan dari para guru. Seluruh media di dalam penelitian ini secara signifikan mampu meningkatkan pengetahuan siswa/i yang dilihat melalui peningkatan skor pengetahuan. Media terbaik dipilih berdasarkan kemampuannya dalam meningkatkan pengetahuan siswa/i yang dilihat melalui perubahan skor pengetahuan yang paling tinggi dari sebelum dan setelah pemaparan media, yang di dalam penelitian ini ditunjukkan oleh media edukasi video (peningkatan skor sebanyak 23.7 poin).
Kesimpulan: Media edukasi dalam bentuk video merupakan media yang terbaik dalam meningkatkan pengetahuan terkait anemia dan pangan halal sumber zat besi
Kata Kunci: Anemia; Halal; Teknologi; Media; Zat Besi

## Abstract
Introduction: Several  approaches  can  be  done  as  an  effort  to  overcome  anemia,  one  of  them  is  through  the  provision  of  education  and promotion of balanced nutrition, clean and healthy lifestyles, and food fortification.
Objective: The purpose of this study was to develop video-based educational media, websites, and e-leaflets related to anemia and halal food sources of iron in order to overcome anemia in adolescents.
Method: The design of this research was a quasi experiment. The research was conducted in Bogor Regency from March to November 2021. Overall media development was carried out in the first 5 months, while media intervention was carried out after. Respondents  in this study were divided into 3 groups, namely the video group, the website group, and the e-leaflet group; with each group consisting of 25 students. Result: This study resulted in 3 (three) educational media in the form of videos, websites, and e-leaflets which were developed based on input from teachers. All media in this study were significantly able to increase students' knowledge which was seen through increasing knowledge scores. The best media were chosen based on their ability to increase students' knowledge through the highest increased on knowledge score before and after media exposure, which in this study was shown by video educational media (score increased by 23.7 points).
Conclusion: Educational video was the best media to deliver information about anemia and halal food source of iron
Keywords: Anemia; Halal;Iron; Technology; Media

## ISSN 2597– 6052
DOI: https://doi.org/10.56338/mppki.v7i1.4187

## MPPKI

## Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia The Indonesian Journal of Health Promotion
Research Articles
Open Access

## PENDAHULUAN
Anemia  merupakan  permasalahan  global  yang  masih  belum  dapat  diatasi.  Remaja  merupakan  salah  satu kelompok rentan dikarenakan peningkatan kebutuhan zat gizi untuk pertumbuhan, yang tidak diikuti oleh pemenuhan yang optimal. Riskesdas 2018 menunjukkan hampir setengah (48.9%) remaja putri di Indonesia menderita anemia (1).  Remaja  putri  memiliki  faktor  risiko  anemia  lebih  besar  dikarenakan  mengalami  menstruasi;  serta  memiliki konsekuensi anemia yang lebih kompleks jika diderita pada proses kehamilan (2). Berdasarkan hasil Riset Kesehatan Data Kementerian Kesehatan RI, prevalensi anemia pada remaja putri di Indonesia menunjukkan angka 32% pada tahun 2018 (1).
Pemerintah telah melakukan berbagai pendekatan untuk mengatasi anemia pada remaja, di antaranya melalui program tablet tambah remaja putri (TTD). TTD  yang berisi zat besi dan asam folat didistribusikan kepada siswi SMP dan SMA dari Kementerian Kesehatan melalui Puskesmas, kemudian ke sekolah, meskipun penyebaran dan kepatuhan dalam mengonsumsi TTD yang dibagikan masih rendah (3), (4).  Distribusi TTD menghadapi tantangan di  masa  pandemi  Covid-19  karena  diberlakukannya  proses  pembelajaran  jarak  jauh.  Surat  Edaran  Kemenkes  No. HK.  02.02/11/509/2020  mengarahkan  pemberian  TTD  untuk  dapat  dilakukan  dengan  janji  temu  dengan  petugas puskesmas  atau  didorong  penyediaan  secara  mandiri  selama  masa  pandemi.  Meskipun  demikian,  belum  terdapat hasil evaluasi dari mekanisme baru tersebut.
Selain pelaksanaan program TTD, hal lainnya yang dilakukan pemerintah dalam mengatasi anemia adalah melalui pemberian edukasi dan promosi gizi seimbang, gaya hidup bersih dan sehat, dan fortifikasi  makanan  (5). Promosi  konsumsi  makanan  tinggi  zat  besi  menjadi  salah  satu  materi  edukasi  yang  disisipkan  untuk  mengatasi anemia. Hal ini dikarenakan sebagian besar kejadian anemia disebabkan oleh kekurangan asupan zat gizi besi dari makanan (6). Bahan pangan yang mengandung zat besi tinggi diantaranya adalah daging merah, kacang-kacangan, sayuran hijau, dan hati (7). Bahan pangan berbasis hewani (daging merah dan hati) mengandung zat besi yang lebih mudah diserap (bioavailabilitas tinggi) (8).
Dalam  proses  promosi  makanan  tinggi  zat  besi,  kehalalan  menjadi  salah  satu  aspek  yang  tidak  dapat dikesampingkan.  Hal  ini  dikarenakan  bahan  pangan  berbasis  hewani  (bioavailabilitas  zat  besi  tinggi)  memiliki banyak titik kritis yang dapat menjadikannya halal/haram. Kehalalan bahan pangan yang dipromosikan seyogianya menjadi isu yang penting dan sensitif untuk diperhatikan, mengingat mayoritas masyarakat di Indonesia beragama Islam (9).
Edukasi gizi pada usia muda memiliki potensi besar dalam mengubah perilaku terkait kesehatan ke arah yang lebih  baik.  Dalam  hal  ini,  sekolah  merupakan  wadah  yang  paling  efektif  dan  efisien  (10).  Berbagai  pendekatan edukasi gizi telah banyak dikembangkan, salah satunya adalah edukasi gizi melalui pendekatan edutainment yang terbukti  berhasil  meningkatkan  pengetahuan,  sikap,  dan  perilaku  terkait  anemia  (11,12).  Pengembangan  media edutainment daring dapat menjadi salah satu solusi strategis untuk menyampaikan informasi terkait pangan sumber zat besi halal, dalam rangka mengatasi anemia di masa Pandemi Covid - 19. Penelitian ini diperlukan dalam rangka mengembangkan berbagai media edutainment yang menarik dan efektif dalam menyampaikan pesan-pesan terkait anemia pada remaja putri. Jenis media  yang dikembangkan adalah berupa  media edukasi berbasis video, website, dan e-leaflet terkait anemia dan pangan halal sumber zat besi pada remaja.

## METODE Desain, Tempat, dan Waktu Penelitian
Desain  penelitian  ini  adalah quasy  experiment .  Pada  desain  penelitian  ini,  responden  yang  dipilih  tidak melalui  proses  randomisasi  seperti  di  dalam true  experiment ,  namun  tujuan  utamanya  adalah sama,  yaitu  melihat hubungan  sebab-akibat  antara  variabel  independen  dan  dependen.  Penelitian  dilakukan  di  Kota  Bogor  dari  bulan Maret  hingga  bulan  November  2021.  Pengembangan  media  secara  menyeluruh  diselenggarakan  pada  5  bulan pertama, sedangkan intervensi media dilakukan setelahnya. Sekolah  yang dilibatkan dalam proses pengembangan media edukasi adalah SMK Nusa Widya Mandiri, Kec. Tanah Sareal, Kota Bogor. Seluruh kegiatan yang melibatkan responden penelitian dilakukan melalui media online/offline dengan mematuhi protokol Covid – 19. Pertimbangan pemilihan sekolah ditentukan secara purposive dengan alasan kurikulum SMK terkait tidak memiliki mata pelajaran biologi/kesehatan, sehingga minim akan paparan pengetahuan akan anemia.

## Jumlah dan Cara Penarikan Responden
Populasi di dalam penelitian ini adalah seluruh siswa/i kelas 1-3 SMK Nusa Widya Mandiri, Kec. Tanah Sareal, Kota Bogor. Responden di dalam penelitian ini terbagi atas 3 kelompok, yaitu kelompok video, kelompok website, dan kelompok e-leaflet; dengan masing-masing kelompok terdiri atas 25 siswa/i. Penentuan sampel minimal ditetapkan berdasarkan ketetapan Gay (minimal sampel eksperimen adalah 15 per kelompok) (13). Pemilihan sampel ditentukan dengan metode convenience sampling. Siswa/i yang dilibatkan di dalam penelitian ini adalah mereka yang bersedia  mengikuti  kegiatan  dan  tidak  memiliki  keterbatasan  dalam  melihat  (mampu  melihat  media  visual).
Penelitian ini juga melibatkan minimal 6 orang guru untuk mengikuti proses uji kelayakan media edukasi sebelum disebarkan kepada siswa/i. Guru yang dilibatkan termasuk di antaranya adalah guru pendidikan jasmani dan rohani di sekolah.

## Tahapan Penelitian
Penelitian ini dibagi ke dalam 4 (empat) tahapan, yaitu pembuatan media edukasi, uji coba kelayakan media edukasi, perbaikan media edukasi, dan intervensi. Informed consent (guru) dan informed assent (siswi) juga akan diminta pada calon responden di dalam penelitian ini.
Pembuatan media edukasi : Pada  tahapan ini, media edukasi disusun dengan pertama-tama menentukan isi materi, isi gambar, dan tema. Media edukasi berbasis video dibuat dalam durasi maksimal 5 menit, media website dikembangkan  melalui    wix.com,  sedangkan  media  e-leaflet  dikembangkan  melalui  website  imooji.  Seluruh informasi  yang  disampaikan  akan  dibuat  sama  pada  masing-masing  media  edukasi.  Hal  ini  diperlukan  untuk memastikan  hasil  intervensi  hanya  ditentukan  oleh  perbedaan  media  edukasi,  bukan  oleh  perbedaan  kelengkapan informasi pada masing-masing media.
Uji  coba  kelayakan  media  edukasi  (tahap  1): Tahapan  ini  dilakukan  melalui focus  group  discussion (FGD) online melalui media zoom yang melibatkan minimal 6 orang guru. Pada tahapan ini, para guru mendiskusikan terkait kritik dan saran untuk media edukasi yang dikembangkan di awal. Keterlibatan guru merupakan salah satu bagian terpenting dalam pegembangan media edukasi di dalam penelitian ini. Hasil akhir penelitian ini, yaitu berupa media edukasi terbaik, diharapkan dapat digunakan oleh guru sebagai alat bantu penyebaran informasi gizi kepada siswa/i pada proses belajar/mengajar selanjutnya.
Perbaikan media edukasi: Pada tahapan ini, media edukasi kembali dikembangkan dengan menyesuaikan masukan dari para guru di tahapan sebelumnya.
Intervensi (Uji coba tahap 2): Pada tahapan ini, media edukasi dipaparkan langsung bersama-sama di dalam kelas pada ketiga kelompok siswa/i yang berbeda (masing-masing 25 siswa/i). Seluruh kelompok diberikan waktu 10 menit untuk melihat media edukasi yang diberikan kepada mereka sebanyak satu kali. Analisis dilakukan untuk menentukan media edukasi yang paling berpengaruh terhadap peningkatan pengetahuan siswa/i terkait pangan halal sumber zat besi untuk penanggulangan anemia. Peningkatan pengetahuan ditunjukkan melalui peningkatan nilai pre- test (sebelum media dipaparkan), post-test (di hari yang sama setelah media dipaparkan). Tes dibuat dalam bentuk pilihan ganda dalam google form . Penentuan media edukasi terbaik ditentukan oleh seberapa banyak informasi yang didapatkan oleh siswa/i sebelum dan setelah dipaparkan media yang ditunjukkan oleh peningkatan skor pengetahuan.

## Pengembangan Media Edukasi
Media  video  dikembangkan  melalui powtoon ( https://bit.ly/media_video ),  media e-leaflet melalui imooji ( https://bit.ly/media_leaflet ),  dan  media  website  melalui wix ( https://cegahanemia.wixsite.com/my-site ) . Materi media  edukasi  terdiri  atas:  Definisi  anemia;  Cara  mengidentifikasi  dan  gejala  anemia;  Bahaya  anemia;  Cara mengatasi anemia; Makanan sumber zat besi; Definisi pangan halal dan thoyyib; Sumber zat besi  yang halal dan thoyyib;  dll.  Isi  dari  seluruh  media  terdiri  atas  informasi  yang  sama,  dengan  mengandalkan  tampilan  visual  saja, tanpa penjelasan tambahan melalui audio.
Media-media yang dikembangkan kemudian dipaparkan kepada guru-guru terlebih dahulu di dalam sebuah kesempatan focus group discussion (FGD). Di dalam FGD tersebut berbagai masukan terkait media edukasi awal yang dikembangkan menjadi acuan pengembangan media. Hasil FGD di antaranya adalah: 1) Perlu ditambahkannya informasi  lebih  lanjut  terkait  gizi  seimbang,  sumber  zat  besi,  dan  sumber  vitamin  C.  2)  Perlu  ditambahkannya informasi lebih lanjut mengenai alasan menghindari teh dan kopi. 3) Perlu ditambahkannya informasi terkait tablet tambah  darah  bagi  siswa/i  yang  tidak  anemia.  3)  Pada  website,  di  bagian  awal,  diperlukannya  gambaran  secara keseluruhan  isi  dari  website.  4)  Arahan  terkait  dimana  siswa/i  dapat  memantau  nilai  hemoglobin  mereka.  5) Pencantuman kontak untuk memungkinkan adanya pertanyaan lanjutan dari siswa/i. 6) Serta perbaikan-perbaikan minor lainnya mengenai visual desain media.
Berbagai intervensi edukasi gizi telah diupayakan untuk dapat meningkatkan pengetahuan siswa/i terkait gizi dan  kesehatan,  diantaranya  adalah  intervensi  berbasis  program  sekolah,  pendanaan  dari  pemerintah,  dll.  Media edukasi ini diharapkan  mampu  membantu berkontribusi dalam upaya  meningkatkan pengetahuan siswa/i. Berikut merupakan cuplikan gambar dari media edukasi yang telah dikembangkan, termasuk diantaranya telah disesuaikan dengan hasil FGD.

## Pengolahan dan Analisis Data
Data  di  dalam  penelitian  ini  diolah  dengan  menggunakan  Ms.  Excel  dan  IBM  SPSS  Statistics  23.  Hasil pengukuran pengetahuan diberi skor 1 untuk jawaban benar dan 0 untuk jawaban salah. Total skor kemudian akan ditampilkan  dalam  bentuk  persentase  (%)  (14).  Perbedaan  pengetahuan  pada  masing-masing  kelompok  dianalisis
dengan  menggunakan uji  beda  yang disesuaikan dengan jenis sebaran data (T-test/Mann Whitney/Anova/Kruskal Wallis) dengan p<0.05.

## HASIL Karakteristik Responden
Responden yang terlibat di dalam penelitian ini merupakan siswa/i SMK Nusa Widya Mandiri (SMK NWM). SMK  NWM  berdiri  sejak  tahun  2010  dan  terdiri  atas  dua  jurusan,  yaitu  Teknik  Kendaraan  Ringan  dan  Teknik Komputer  Jaringan.  Pertimbangan  pemilihan  sekolah  ini  sebagai  wilayah  penelitian  dikarenakan  ketiadaan kurikulum  terkait  biologi  dan  kesehatan  sebagai  media  pemaparan  materi  pencegahan anemia  untuk  siswa/i  pada SMK NWM. Hal ini menjadikan siswa/i SMK NWM lebih rentan terhadap rendahnya pengetahuan akan anemia dan pencegahannya, dan juga hasil peningkatan pengetahuan merupakan akibat dari intervensi, bukan dari pemaparan materi pada mata pelajaran biologi/terkait kesehatan lainnya. Hasil akhir penelitian ini berupa media edukasi terbaik selanjutnya akan disisipkan ke dalam kurikulum mata pelajaran olah raga, agar seluruh siswa/i SMK dari berbagai angkatan akan mendapatkan paparan terkait anemia dan pencegahannya.
Responden di dalam penelitian ini tersebar secara hampir merata berdasarkan jenis kelaminnya seperti yang terlihat pada Gambar 1. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa responden pada seluruh kelompok menunjukkan preferensi pada media pandang saja yang dapat berupa buku, tulisan, dll; dibandingkan dengan media dengar, media pandang dan dengar, dan melalui permainan/simulasi (Gambar 2).
Gambar 1. Jenis kelamin responden pada seluruh kelompok media edukasi
Gambar 2. Preferensi responden terhadap jenis media edukasi pada seluruh kelompok media
56% 44% 55% 45% 52% 48% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% Laki-laki Perempuan Website Video E-leaflet 0% 40% 40% 20% 6% 35% 29% 29% 0% 56% 32% 12% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% Melalui media dengar (radio, rekaman suara) Melalui media pandang (ditulis di papan tulis, buku, tulisan pada layar) Melalui media pandang dan dengar (video, slide dengan suara) Melalui permainan dan simulasi Website Video E-leaflet

## Media Edukasi Terbaik
Penentuan media edukasi terbaik ditentukan berdasarkan kemampuannya dalam meningkatkan pengetahuan responden.  Media  edukasi  terbaik  di  dalam  penelitian  ini  adalah  media  edukasi  yang  mampu  meningkatkan kemampuan responden paling tinggi dibandingkan dengan media edukasi yang lainnya.
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  responden  paling  banyak  tidak  mengetahui  terkait  pangan  yang  dapat menghambat penyerapan zat besi, seperti teh dan kopi, serta terkait kehalalan pangan. Hasil uji beda t-test (website dan  e-leaflet)  dan mann  whitney (video)  menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan  yang  signifikan  antara  skor pengetahuan  sebelum  dengan  setelah  dipaparkan  media  edukasi  (P<0.05),  dengan  nilai  skor  pengetahuan  yang meningkat  setelah  pemaparan  media  edukasi.  Persentase  responden  yang  menjawab  benar  berbagai  pertanyaan terkait anemia dan pangan halal dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 . Persentase responden yang menjawab benar komponen pertanyaan pengetahuan
N o Pertanyaan Pre/post pemaparan Persentase responden menjawab benar (%) Video Webiste E-leaflet 1 Definisi anemia Pre 72 68 64 Post 84 72 80 2 Besaran masalah anemia Pre 32 32 20 Post 72 64 68 3 Cara identifikasi anemia Pre 60 48 40 Post 64 68 68 4 Gejala anemia Pre 52 40 48 Post 80 84 72 5 Kurang darah vs darah rendah Pre 60 60 72 Post 92 88 88 6 Cara mengatasi anemia Pre 48 48 48 Post 76 84 76 7 Pangan sumber zat besi Pre 52 32 40 Post 60 72 76 8 Penghambat penyerapan zat besi Pre 12 48 40 Post 72 80 60 9 Familiaritas tablet tambah darah (TTD) Pre 92 84 68 10  Tablet tambah darah untuk orang sehat Pre 44 32 48 Post 68 56 72 11  Kehalalan daging Pre 60 56 64 Post 28 40 44 12  Definisi thoyyib Pre 32 56 80 Post 80 64 88 13  Hewan halal Pre 16 8 24 Post 48 28 32
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  hasil  uji  beda  pada  seluruh  kelompok  media  edukasi  tidak  menunjukkan perbedaan yang signifikan, baik pada skor pengetahuan sebelum dan sesudah pemaparan, termasuk pada peningkatan skor  pengetahuan  (P>0.05).  Meskipun  demikian,  peningkatan  skor  pengetahuan  tertinggi  berada  pada  kelompok video (23.7 ± 17.5), yang disusul oleh kelompok website (22.7 ± 17.5), dan yang terakhir adalah e-leaflet (19.7 ± 12.2). Oleh sebab itu, media terbaik pada penelitian ini adalah media edukasi dalam bentuk video.
Waktu Rerata  ± Standar Deviasi Skor Total Menjawab Benar Uji beda antar Video Webiste E-leaflet
MPPKI (Januari, 2024) Vol. 7 No. 1
kelomp ok media Skor pengetahuan sebelum pemaparan media 45.0 ± 19.2 44.0 ± 15.1 49.0 ± 13.2 P=0.33 9 Skor pengetahuan sebelum pemaparan media 68.7 ± 19.6 66.7 ± 23.4 68.4 ± 12.8 P=0.84 7 Peningkatan skor pada post pemaparan media 23.7  ± 17.5 22.7  ± 17.5 19.7 ± 12.2 P = 0.866 Uji beda skor pengetahuan antara kelompok pre dan post pemaparan P = 0.000* P = 0.000* P = 0.000* -
*Berbeda signifikan P<0.05

## PEMBAHASAN
Anemia  merupakan  suatu  kondisi  dimana  jumlah  sel  darah  merah  (dan  kapasitasnya  dalam  mengangkut oksigen) memiliki jumlah yang kurang jika dibandingkan dengan jumlah yang dibutuhkan oleh tubuh untuk fungsi fisiologis.  Kebutuhan  fisiologis  seseorangan  bervariasi  terhadap  usia,  jenis  kelamin,  ketinggian  tempat  tinggal, kebiasaan  merokok,  dan  kehamilan.  Kekurangan  zat  gizi  besi  merupakan  penyebab  anemia  yang  paling  banyak ditemukan di dunia. Kemiskinan, malnutrisi, dan aspek kewanitaan merupakan faktor-faktor yang erat hubungannya dengan anemia zat gizi besi. Konsumsi makanan berbasis sereal juga menjadi salah satu faktor resiko dari anemia karena fitat di dalamnya yang berhubungan dengan penurunan bioavaibilitas zat besi. Penyebab lainnya yang banyak ditemui  di  negara-negara  berkembang  adalah  infeksi  cacing  dan  schistosomiasis,  yang  menyebabkan  kehilangan darah kronis (15).
Berbagai intervensi edukasi gizi telah diupayakan untuk dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat terkait gizi  dan  kesehatan,  diantaranya  adalah  intervensi  berbasis  program  sekolah,  pendanaan  dari  pemerintah,  dll. Pemberian  edukasi  gizi  akan  terus  dilakukan  oleh  berbagai  negara  dikarenakan  banyaknya  hasil  penelitian  yang menunjukkan  bahwa  pengetahuan  terkait  gizi  merupakan  salah  satu  alasan  yang  berpengaruh  besar  terhadap pemilihan makanan. Seseorang dengan pengetahuan gizi yang lebih baik, cenderung akan memiliki perilaku makan yang lebih baik. Pemberian edukasi gizi dapat diintegrasikan dengan perkembangan teknologi, hal ini ditujukan untuk meningkatkan kualitas dan diseminasi informasi gizi (16).
Edutainment merupakan  salah  satu  metode  edukasi  yang  diharapkan  menjadi  solusi  yang  dapat meningkatkan  pengetahuan  masyarakat  dengan  lebih  baik.  Metode  ini  memadukan  antara  education  (pendidikan) dan  entertainment  (hiburan),  seperti  yang  dilakukan  di  dalam  penelitian ini.  Secara  umum  metode  ini  difokuskan pada penyampaian materi edukasi dengan cara yang menyenangkan atau menghibur. Tujuan utama pendekatan ini adalah  untuk  menarik  perhatian  siswa  dan  membuatnya  fokus  pada  materi  pembelajaran  (15).  Pada  proses perkembangannya  edutainment  berkembang  menjadi  metode  edukasi  yang  melibatkan  teknologi  modern.  Media yang dapat dikembangkan dapat berupa game interaktif, film, musik, website, multimedia, dan lain-lain (17).
Di dalam penelitian ini, media edutainment yang digunakan diukur efektivitasnya melalui peningkatan skor pengetahuan responden, sebelum dan setelah terpapar media. Seluruh media yang dikembangkan dalam penelitian ini, baik dalam bentuk video, website, dan e-leaflet mampu meningkatkan skor pengetahuan responden; dengan video menunjukkan  hasil  yang  lebih  baik.  Skor  pengetahuan  menjadi  acuan  utama  dalam  menentukan  media  edukasi terbaik dikarenakan tujuan dari penyusunan edukasi gizi salah satunya adalah untuk meningkatkan pengetahuan gizi sehingga terciptanya status gizi yang optimal (18). Seseorang dengan pengetahuan gizi yang lebih baik, cenderung akan  memiliki  praktik  makan  yang  lebih  baik  (16).  Pemberian  edukasi  gizi  dapat  diintegrasikan  dengan perkembangan  teknologi,  hal  ini  ditujukan  untuk  meningkatkan  kualitas  informasi  gizi.  Berbagai  pengembangan terkait media penyebaran pengetahuan/edukasi gizi perlu terus dikembangkan sebagai upaya dari perubahan perilaku masyarakat terkait gizi.
Penelitian ini menunjukkan bahwa pengetahuan awal terkait kehalalan daging, definisi thoyyib, dan hewan halal  pada  responden  masih  sangat  rendah.  Secara  istilah,  halal  berarti  segala  sesuatu  yang  dibebaskan  untuk dilakukan secara syariat/jika dilakukan tidak dikenakan sanksi. Perintah untuk umat Islam mengonsumsi makanan dan minuman yang halal dan thayyib (baik) terdapat dalam berbagai ayat dalam Al Quran dan juga Hadist. Haram merupakan segala sesuatu yang dilarang/tidak diizinkan, setiap orangan yang menentangnya akan berhadapan dengan siksaan Allah di akhirat, bahkan diantaranya juga terancam sanksi syariat di dunia. Di antara halal dan haram terdapat istilah syubhat, yang menunjukkan segala sesuatu yang tidak jelas kehalalan dan keharamannya (9). Sebagai negara dengan  jumlah  umat  muslim  yang  besar,  pemahaman  terkait  makanan  halal  dan  thoyyib  masih  terbatas,  seperti ditunjukkan pada penelitian ini
Secara  istilah,  halal  berarti  segala  sesuatu  yang  dibebaskan  untuk  dilakukan  secara  syariat/jika  dilakukan tidak  dikenakan  sanksi.  Perintah  untuk  umat  Islam  mengonsumsi  makanan  dan  minuman  yang  halal  dan  thayyib (baik)  terdapat  dalam  berbagai  ayat  dalam  Al  Quran  dan  juga  Hadist.  Haram  merupakan  segala  sesuatu  yang dilarang/tidak  diizinkan,  setiap  orangan  yang  menentangnya  akan  berhadapan  dengan  siksaan  Allah  di  akhirat, bahkan diantaranya juga terancam sanksi syariat di dunia. Di antara halal dan haram terdapat istilah syubhat, yang menunjukkan  segala  sesuatu  yang  tidak  jelas  kehalalan  dan  keharamannya.  Terdapat  beberapa  makanan  dan minuman  yang  diharamkan  (9),  yaitu:  1)  Bangkai  (Alquran  surah al-Mâ’idah (5):  3, al-Baqarah  (2):  172-173,  al- Mâ’idah (5): 3, dan al An’âm (6): 145); 2) Darah (Al-Baqarah (2): 172-173, al-Mâ’idah (5): 3); 3) Babi (Alquran surah al-Baqarah (2): 173, al-Mâ’idah (5): 3, al-An’âm (6): 145, dan al-Nahl (16): 115); 4) Hewan yang disembelih selain untuk Allah (Al-Baqarah (2): 173, al-Mâ’idah (5): 3 dan al-An’âm (6): 145); 5) Al-Mawqûdzah (Hewan yang dipukul dengan keras); 6) Al-Mutaraddiyah (Hewan yang terlempar dari tempat yang tinggi sehingga menyebabkan dia mati, baik jatuh dari gunung, sumur, lubang, atau tempat lainnya); 7) Al-Nathîhah (Hewan yang tertimpa oleh hewan lain dan menyebabkan mati tanpa proses penyembelihan syar’i); 7) Al-Sabu’u (Hewan yang dimakan oleh binatang buas).

## KESIMPULAN
Penelitian ini menghasilkan 3 (tiga) media edukasi berupa video, website, dan e-leaflet yang dikembangkan berdasarkan masukan dari para guru. Seluruh media di dalam penelitian ini secara signifikan mampu meningkatkan pengetahuan  siswa/i  yang  dilihat  melalui  peningkatan  skor  pengetahuan.  Media  terbaik  dipilih  berdasarkan kemampuannya  dalam  meningkatkan  pengetahuan  siswa/i,  yang  di  dalam  penelitian  ini  ditunjukkan  oleh  media edukasi video.

## SARAN
Media-media edutainment disarankan  untuk  digunakan  secara  berkala  pada  mata  pelajaran Penjaskes/pelajaran  terkait  lainnya  sebagai  media  edukasi  yang  membantu  para  guru  dalam  menjelaskan  isu-isu anemia, khususnya pada remaja

## DAFTAR PUSTAKA
1. Kementerian Kesehatan. Laporan Nasional Riskesdas 2018 [Internet]. Badan Penelitian dan Pengembangan
Kesehatan. 2018. p. 674. Available from: http://labdata.litbang.kemkes.go.id/images/download/laporan/RKD/2018/Laporan_Nasional_RKD2018_FI NAL.pdf 2. RI  KK.  Pesan  Untuk  Remaja  Putri  Indonesia:  Cantik  Itu  Sehat,  Bukan  Kurus  [Internet].  Kementerian Kesehatan RI. 2018 [cited 2023 Feb 15]. Available from:
https://www.kemkes.go.id/article/view/18112300003/pesan-untuk-remaja-putri-indonesia-cantik-itu-sehat- bukan-kurus.html
3. Kemenkes  RI.  Surat  Edaran  Nomor  HK.03.03/V/0595/2016  tentang  Pemberian  tablet  tambah  darah  pada remaja putri dan wanita usia subur. Kementerian Kesehatan RI. 2016. p. 1–3.
4. Alfiah E, Briawan D, Khomsan A, Dewi M, Ekayanti I, Mardewi, et al. Coverage and adherence of weekly iron  folic  acid  supplementation  among  school  going  adolescent  girls  in  indonesia.  J  Nutr  Sci  Vitaminol (Tokyo). 2020;66:S118–21.
5. Riskesdas.  Remaja  Sehat  Komponen  Utama  Pembangunan  SDM  di  Indonesia.  Riskesdas  [Internet].  2018 [cited  2022  Feb  13];  Available  from:  https://www.kemkes.go.id/article/view/21012600002/remaja-sehat- komponen-utama-pembangunan-sdm-indonesia.html
6. Camashella  C.  Iron-deficiency  anemia.  N  Engl  J  Med  [Internet].  2015;372(19):1832–43.  Available  from: https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra1401038
7. Indonesia  KKR.  Pentingnya  Konsumsi  Tablet  Fe  Bagi  Ibu  Hamil  [Internet].  2018  [cited  2023  Feb  17]. Available from: https://promkes.kemkes.go.id/pentingnya-konsumsi-tablet-fe-bagi-ibu-hamil
8. Young MF, Griffin I, Pressman E, McIntyre AW, Cooper E, McNanley T, et al. Utilization of Iron from an Animal-Based Iron Source Is Greater Than That of Ferrous Sulfate in Pregnant and Nonpregnant Women. J Nutr [Internet]. 2010 Dec 1 [cited 2023 Feb 17];140(12):2162. Available from: /pmc/articles/PMC2981003/
9. Ali M. The Concept of Halal Food in Sharia Perspective and Product Responsibility of Halal Industr. Ahkam J Ilmu Syariah. 2016;16(2):291–306.
10. Janson  Franciscato  S,  Janson  G,  Machado  R,  Roberto  J,  Lauris  P,  Marques  Javarez  De  Andrade  S,  et  al. Impact of the nutrition education Program Nutriamigos ® on levels of awareness on healthy eating habits in school-aged children. J Hum Growth Dev. 2019;29(3):390–402.
11. Aksakal N. Theoretical View to The Approach of The Edutainment. Procedia  - Soc Behav Sci. 2015 May 13;186:1232–9.
12. Nurhayani  S,  Marlinae  L,  Kania  N.  The  effect  of  edutainment  usage  on  improving  knowledge,  attitudes, balanced  nutrition  fulfilling  behavior  in  the  prevention  of  anemia  and  changes  in  hemoglobin  levels  in adolescent girl (case study of SMPN 4 banjarbaru). Indian J Public Heal Res Dev [Internet]. 2019 [cited 2023
Feb 17];10(8):1435–40. Available from: https://web.s.ebscohost.com/abstract?direct=true&profile=ehost&scope=site&authtype=crawler&jrnl=0976
0245&AN=139753397&h=wrAsVNztb25mVvwG%2FJu3AP64sJQwcAG%2BTNhjpVtOvg9h66EvtgpQc m9vYAnMwZQW5ON6TrhBb4oNs0lblf%2FAfg%3D%3D&crl=f&resultNs=AdminWebAuth&resultLo
13. Khomsan  A.  Teknik  Pengukuran  Pengetahuan  Gizi  [Internet].  Bogor:  PT  Penerbit  IPB  Press;  2021  [cited 2023 Feb 17]. Available from:
https://books.google.co.id/books?hl=en&lr=&id=zpJaEAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PP1&dq=info:Zr5NuAyw S5oJ:scholar.google.com&ots=s2brDuf3P6&sig=ZxP9xsZdfQQjeW2nVAcKC4UC-
Nc&redir_esc=y#v=onepage&q&f=false
14. Mahmud. Metode Penelitian Pendidikan [Internet]. 10th ed. Bandung: Pustaka Setia; 2011 [cited 2023 Feb 17]. Available from: https://inlislite.uin-suska.ac.id/opac/detail-opac?id=12956
15. Aksakal  N.  Theoretical  View  to  The  Approach  of  The  Edutainment.  Procedia  -  Soc  Behav  Sci  [Internet]. 2015;186:1232–9. Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.sbspro.2015.04.081
16. Silk KJ, Sherry J, Winn B, Keesecker N, Horodynski MA, Sayir A. Increasing Nutrition Literacy: Testing the Effectiveness of Print, Web site, and Game Modalities. J Nutr Educ Behav. 2008 Jan 1;40(1):3–10.
17. Anikina O V., Yakimenko E V. Edutainment as a Modern Technology of Education. Procedia - Soc Behav Sci [Internet]. 2015;166:475–9. Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.sbspro.2014.12.558
18. Ho M, Garnett SP, Baur L, Burrows T, Stewart L, Neve M, et al. Effectiveness of lifestyle interventions in child  obesity:  systematic  review  with  meta-analysis.  Pediatrics  [Internet].  2012  Dec  [cited  2023  Feb 17];130(6). Available from: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23166346/