Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  883-888

## Pengembangan Usaha Industri Rumah Tangga Opak Singkong Melalui E- Commerce
1) Alifian Nugraha*, 2) Ayu Rahmi Rahmadania, 3) Melia Putri Duari
1,2,3) Program Studi Ilmu Administrasi, Sekolah Tinggi Ilmu Administrasi Pembangunan, Indonesia Email: 1 iandgraha@gmail.com *

## INFORMASI ARTIKEL

## A B S T R A K
KataKunci: Keripik Opak Singkong Pengembangan Usaha
E-Commerce.
E-commerce  merupakan  platform  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk  mengembangkan  usaha  dengan memanfaatkan teknologi. Peran e-commerce pada saat ini menjadi dominan untuk usaha mandiri, home industry maupun UMKM. Karena melalui e-commerce pelaku usaha dapat memasarkan barangnya tanpa dibatasi  tempat  dan  waktu,  serta  jangkauan  pasar  yang  luas.  Pengembangan  usaha  pada  e-commerce dapat  membuat  pembeli  dan  penjual  dapat  mudah  terkoneksi  secara  cepat  hingga  melakukan  transaksi dan  apa  yang  diinginkan  pembeli  dapat  cepat  ditanggapi  oleh  penjual  sehingga  kepuasan  pelanggan tercapai  dan  meningkatkan  keuntungan  penjual  (Rehatalanit,  2021).  Usaha  industri  rumah  tangga keripik  opak  singkong  merupakan  usaha  yang  dalam  proses  pemasarannya  tidak  memanfaatkan  e- commerce  dalam  pemasarannya  sehingga  sulit  untuk  bersaing  dengan  usaha  yang  lainnya.  Sehingga tujuan pengabdian ini adalah untuk memberikan ilmu pengetahuan dan praktek pembuatan e-commerce kepada mitra untuk mengembangkan usahanya. Pengabdian ini dilaksanakan dengan Ibu Rupiah selaku pemilik  usaha  dan  karyawan  keripik  opak  singkong  di  Desa  Sruni  Kecamatan  Jenggawah,  Kabupaten Jember.  Metode  yang  digunakan  adalah  observasi,  dokumentasi,  studi  literatur,  sosialisasi,  pelatihan, monitoring  dan  evaluasi.  Hasil  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  khususnya  kepada  mitra industri  rumah  tangga  keripik  opak  singkong  memberikan  perubahan  khususnya  pada  pengetahuan terhadap  pengembangan  usaha  melalui  e-commerce,  keterampilan  dalam  membuat  dan  mengelola  e- commerce dan peningkatan penjualan melalui e-commerce.

## A B S T R A C T
Keywords: Cassava Opaque Chips Development E-Commerce E-commerce is a platform that can be used to develop a business by utilizing technology. The role of e- commerce  is  currently  becoming  dominant  for  independent  businesses,  home  industry  andmsMEs.
Because through e-commerce business actors can market their barang without being limited by place and time, as well as a wide market reach. Business development in e-commerce can make buyers and sellers easily  connected  quickly  to  make  transactions  and  what  buyers  want  can  be  quickly  responded  to  by sellers so that customer satisfaction is achieved and increase seller profits (Rehatalanit, 2021). The home industry business of cassava opak chips is afeed business that in the marketing process does not utilize e- commerce  in  its  marketing  so  it  is  difficult  to  compete  with  other  businesses.  Seto  the  purpose  of  this devotion  is  to  provide  the  science  and  practice  of  making  e-commerce  to  partners  to  develop  usaonly. This service was carried out with business owners and employees of cassava opoak chips, Mrs. Rupiah in the  Sruni  Village  area,  Jenggawah  District,  Jember  Regency.  The  methods  used  are  observation, documentation,  literature  study,  socialization,  training,  monitoring  and  evaluation.  The  results  of community  service  activities,  especially  to  household  industry  partners  of  cassava  opak  chips,  provide changes, especially in the knowledge of business development through e-commerce, skills in making and managing e-commerce and increasing sales through e-commerce.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  883-888

## I. PENDAHULUAN
Teknologi  merupakan  ilmu  yang  mempelajari  keterampilan,  metode  pengolahan  yang  dapat  membantu pekerjaan  manusia.  Teknologi  merupakan  sarana  untuk  menyediakan  barang-barang  yang  dibutuhkan  bagi keberlangsungan  hidup  manusia  (Lubis  &  Safii,  2018).  Teknologi  menjadi  bagian  penting  dalam pengembangan  bisnis,  karena  banyak  bisnis  yang  semakin  mengarah  pada  pemanfaatan  penggunaan teknologi.  Peran  teknologi  yang  dominan  dalam  dunia  bisnis  dapat  menjadikan  perusahaan  yang  sedang dijalankan  dapat  lebih  berkembang.  Pemanfaatan  teknologi  yang  digunakan  dalam  sebuah  bisnis  dengan memanfaatkan internet serta sistem berbasis online yang biasanya di sebut e- business.
E- business meliputi semua hal yang harus dilakukan menggunakan teknologi informasi dan komunikasi untuk melakukan kegiatan bisnis antar organisasi maupun dari organisasi kepada konsumen (Sutabri, 2012). Bentuk e- business paling banyak dilakukan adalah pembelian barang secara online baik baik dalam jumlah sedikit maupun banyak. E-commerce merupakan salah satu bentuk dari e- business yang banyak digunakan oleh  pelaku  bisnis.  E-commerce  merupakan platform yang  tercipta  sebagai sarana jual  beli  yang dilakukan secara online dengan  memanfaatkan  perkembangan  teknologi.    E-  commerce  merupakan  suatu  transaksi saling tukar menukar barang antara suatu dengan yang lainnya untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari secara digital  (Riswandi,  2019).  E-  commerce  juga  dapat  digunakan  oleh  pelaku  bisnis  dalam  mengembangkan usahanya.  Alasan  banyak  bisnis  yang  beralih  menggunakan  e-  commerce  yaitu  karena  potensi  pasar  yang luas  serta  tidak  dibatasi  jarak  dan  waktu.  Salah  satu  jenis  dari  e-commerce  yang  berkembang  pesat  di indonesia  adalah  marketplace.  Marketplace  merupakan  wadah  pemasaran  produk  secara  elektronik  yang mempertemukan banyak penjual dan pembeli yang melakukan transaksi (Apriadi, Deni dan Saputra, 2017). Meningkatnya  partisipasi  pelaku  usaha  menggunakan  e-commerce  sebagai  tempat  untuk  mengembangkan bisnis,  karena  biaya  transportasi,  operasional,  dan  marketing  lebih  rendah  sehingga  harga  yang  ditekan menjadi  lebih  murah.  Beberapa  industri  yang  beralih  menggunakan  teknologi  marketplace  antara  lain UMKM,usaha industri rumah tangga, usaha mandiri dan lain sebagainya.
Usaha industri rumah tangga menjadi pilihan sebagian masyarakat untuk keluar dari permasalahan yang ada.  Usaha  industri  rumah  tangga  merupakan  wadah  bagi  masyarakat  untuk  memulai  usaha  dan  dapat menciptakan  lapangan  pekerjaan  bagi  diri  sendiri  dan  lingkungan  masyarakat.  Selain  itu,  usaha  industri rumah tangga merupakan salah satu cara untuk mengentaskan kemiskinan. Kegiatan industri rumah tangga merupakan  pekerjaan  sekunder  para  petani  dan  penduduk  desa  dalam  arti  menjadi  penghasilan  tambahan serta  salah  satu  tujuan  industri  rumah  tangga  adalah  mengambangkan  kegiatan  ekonomi  daerah  tersebut (Syahdan,  2019).  Bisnis tersebut juga  didukung  oleh pemerintah  karena  semakin  banyak  komunitas  bisnis, ekonomi lokal akan lebih baik dan kuat. Permasalahan yang terjadi dalam usaha industri rumah tangga pada masa  kemajuan  teknologi  saat  ini  adalah  kurang  memanfaatkan  teknologi  dalam  pengembangan  bisnisnya. Alasan  yang  sering  ditemui  pada  suatu  bisnis  yang  tidak  memanfaatkan  teknologi  adalah  kurangnya pemahaman  mengenai  bisnis  berbasis  online  dan  pengaplikasiannya.  Sehingga  tidak  sedikit  usaha  industri rumah tangga dalam proses pemasaran produknya masih menggunakan sistem konvensional.
Usaha industri rumah tangga opak singkong merupakan usaha yang memproduksi di bidang keripik yang berada  di  Desa  Sruni  Kecamatan  Jenggawah.  Industri  tersebut  berdiri  sejak  tahun  2020.  Alasan  berdirinya usaha  industri  rumah  tangga  Opak  Singkong  adalah  Ibu  Rupiah  selaku  pemilik  usaha  tersebut  merasa terdampak  pandemi  COVID-19  yang  melanda  pada  saat  itu.  Proses  produksi  usaha  tersebut  dapat  dibilang masih  menggunakan  sistem  tradisional,  karena  masih  menggunakan  tenaga  manusia  dalam  pembuatannya, serta  jumlah  produksi  masih  dalam  skala  kecil.  proses  pemasaran  yang  dilakukan  usaha  industri  rumah tangga opak singkong masih menggunakan sistem tradisional.

## II. MASALAH
Masalah yang terjadi pada usaha industri rumah tangga opak singkong yang berada di Dusun Darungan, Desa  Sruni,  Kecamatan  Jenggawah,  Kabupaten  Jember  adalah  pelaku  usaha  masih  belum  memiliki pengetahuan  terkait  pengembangan  produk,  kepemilikan  bisnis  berbasis online serta  tidak  ada  peningkatan penjualan produk.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  883-888
Gambar 1. Lokasi Kegiatan PkM
Gambar 2. Tim Pelaksana PkM di Lokasi
Oleh  karena  itu  tujuan  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  untuk  memberikan  ilmu  pengetahuan  dan pengaplikasian  kepada  mitra  terkait  pengembangan  usaha  melalui  e-commerce.Olah  karena  itu  tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberikan ilmu pengetahuan dan pengaplikasian kepada mitra terkait pengembangan  usaha  melalui  e-commerce. Output dari  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  memberikan sosialisasi  tentang  pentingnya  pengengembangan  usaha  melalui  e-commerce  serta  pembuatan  e-commerce usaha industri rumah tangga opak singkong.

## III. METODE
Metode yang digunakan pada kegiatan pengabdian kepada masyarakat  iniantaralain:
1. Observasi,  bertujuan  menganalisis  permasalahan  yang  dialami  oleh  mitra  sekaligus  permohonan  izin kepada  ibu  Rupiah  selaku  pemilik  usaha  untuk  bersedia  menjadi  mitra  yang  ditandai  dengan  surat pernyataan ketersediaan mitra kerjasama dalam program pengabdian kepada masyarakat yang bermaterai.
2. Dokumentasi  digunakan  sebagai  data  bukti  pendukung  pelaksanaan  pengabdian  menggunakan  teknik dokumentasi untuk menyediakan informasi selama kegiatan berlangsung.
3. Studi literaturdigunakan sebagai bahan kajian teoritis dalam pemberian materi sosialisasi.
4. Pelaksanaan PkM dihadiri oleh dua orang responden yaitu pemilik usaha dan karyawan
5. Sosialisasi  dalam  pelaksanaan  pengabdian  yang  dilakukan  dengan  pemberian  materi  sosialisasi  tentang pengembangan usaha melalui e-commerce.
6. Pelatihandilakukan dengan pembuatan e-commerce.
7. Monitoring dilakukan untuk memantau berjalannya e-commerce yang telah dibuat.
8. Evaluasi dilakukan untuk mengetahui kesesuaian berjalannya e-commerce ddengan pelatihan yang telah diberikan.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  883-888
Metode kegiatan yang dilakukan sesuai dengan tahapan yang dimulai dengan tahap observasi, dokumentasi, studi literatur, pelaksanaan progam dengan dua responden sebagai pemilik usaha dan karyawan, sosialisasi, pelatihan, monitoring dan evaluasi progam.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengembangan usaha adalah tanggungjawab dari setiap pengusaha atau wirausaha yang membutuhkan pandangan  kedepan,  motivasi,  dan  kreativitas.  Jika  dalam  hal  ini  dapat  dilakukan  oleh  setiap  pengusaha, besar  harapan  usaha  tersebut  dapat  menjadi  usaha  yang  semua  dalam  skala  kecil  menjadi  skala  menengah bahkan  menjadi  usaha  skala  besar.  Tujuan  pengembangan  usaha  adalah  untuk  meningkatkan  pendapatan perusahaan  dengan  mengembangkan  kegiatan,  produk,  penjualan  dan  konsumen  (Sulaiman  &  Asmawi, 2022).  Selain  dari  pelaku  usaha  pengambangan  usaha  juga  harus  diimbangi  dengan  upaya  pemerintah, pemerintah daerah, masyarakat untuk mengembangkan usaha yang lebih besar dengan daya saing tinggi dan fasilitas serta bimbingan pendampingan yang disertai motivasi  dan kreativitas. Pengenbangan industri yang dilakukan  oleh  beberapa  usaha  baik  usaha  mandiri,  usaha  industri  rumah  tangga  maupun  UMKM  dapat dijadikan sebagai sumber pendapatan lain bagi perekonomian keluarga.
Seperti  yang  sudah  dijelaskan  pada  pendahuluan,  usaha  industri  rumah  tangga  opak  singkong merupakan  industri  yang  berdiri  karena  terdampak  Covid-19  pada  tahun  2020.  Dalam  proses  produksinya usaha  industri  rumah  tangga  opak  singkong  masih  menggunakan  sistem  tradisional  dengan  memanfaatkan lumpang sebagai alat untuk menumbuk singkong. Pada proses produksi, ibu rupiah dibantu oleh anak serta kerabatnya.  Terdapat  3  tahap  dalam  proses  pembuatannya  yaitu  tahap  pertama  adalah  pengupasan  dan perebusan  singkong,  kemudian  proses  penumbukan  dan  pencetakan  opak  dan  terakhir  adalah  proses penjemuran  dan  pengemasan  opak.  Pemasaran  yang  masih  dilakukan  yaitu  masih  menggunakan  sistem konvensional dengan  mengantarkan  keripik  opak  pada  toko-toko  kelontong  dekat  rumah  produksi  pasar  di wilayah  Desa  Sruni  Kecamatan  Jenggawah.  Perkembangan  usaha  tersebut  masih  menetap  karena  kurang memanfaatkan teknologi dalam pemasarannya. E-commerce menjadi jawaban dari permasalahan pada usaha industri opak singkong, karena melalui e-commerce dapat memperluas jangkauan pasar.

## Gambar 3. Observasi Usaha Industri Rumah Tangga Opak Singkong
Kegiatan awal pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan pada usaha industri rumah tangga Opak Singkong adalah observasi yang dilakukan pada tanggal 5 Agustus 2022 dengan menentukan masalah yang sedang  dialami  oleh  mitra  dalam  pengembangan  usahanya.  Hasil  dari  observasi  menunjukan  bahwa  mitra masih belum memahami terkait pentingnya e-commerce dalam dunia bisnis.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  883-888
Gambar 4. Sosialisasi dan Pembuatan E- Commerce
Kegiatan  selanjutnya adalah  sosialisasi  yang  dilaksanakan  pada  tanggal  12  Agustus  2022.  Pemberian materi  sosialisasi  dilakukan  secara  langsung  dengan  mengangkat  tema  pengembangan  usaha  melalui  e- commerce. Kemudian mitra usaha juga diberikan pelatihan terkait pembuatan e-commerce pada 3 platform yaitu shopee, bukalapak, dan tokopedia.
Gambar 5. Gambar 6. Gambar 7. Toko pada Toko pada Toko pada platform Shopee platform Bukalapa platform Bukalapak
Tahap akhir dari kegiatan pengabdian adalah monitoring dan evaluasi yang dilakukan pada tanggal 22 Agustus  2022  terkait  produk  yang  telah  dipasarkan  melalui  e-commerce.  Tabel  capaian  mitra  menunjukan perubahan pada mitra dari sebelum dan sesudah adanya kegiatan pengabdian kepada masyarakat pada usaha industri rumah tangga opak singkong.
Tabel 1. Indikator Capaian Mitra No. Indikator Capaian Sebelum Sesudah 1 Pengetahuan tentang pengembangan produk Belum memahami Sudah memahami 2 Keterampilan membuat e- commerce Belum memiliki Sudah memiliki 3 Penjualan produk Menetap Meningkat
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2,1 Desember 2022  883-888

## Sumber: Hasil Program (2022)
Berdasarkan tabel 1. indikator capaian mitra dapat dilihat bahwa mitra mengalami perubahan dari beberapa aspek  meliputi  pengetahuan  tentang pengembangan  produk  dimana sebelum  diadakan  kegiatan  pengabdian mitra  belum  memahami  dan  sesudah  dilaksanakan  kegiatan  pengabdian  mitra  memahami  tentang pengembangan produk, mita mampu membuat keterampilan e-commerce khususnya shopee, bukalapak dan tokopedia dan penjualan produk mitra meningkat setelah progam pengabdian dilaksanakan.

## V.  KESIMPULAN
Progam  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  dilakukan  pada  usaha  industri  rumah  tangga  opak singkong  milik  Ibu  Rupiah  dalam  pengembangan  usaha  melalui  e-commerce  telah  dilaksanakan  sesuai dengan rangkaian progam meliputi observasi yang di dukung oleh surat penandatanganan ketersediaan mitra, kegiatan sosialisasi meliputi pentingnya pengembangan produk melalui e-commerce, pelatihan pembuatan e- commerce meliputi bukalapak, shopee dan tokopedia  dan  kegiatan monitoring  selama  kegiatan berlangsung  serta evaluasi  yang  dilaksanakan  oleh tim pelaksana dengan dua mahasiswa. Hasil dari progam pengabdian kepada masyarakat memberikan perubahan kepada  mitra  khususnya  pada  pengetahuan  tentang  pengembangan  usaha,  keterampilan  dalam  membuat  e- commerce  dan  penjualan  produk  semakin  meningkat.  Dengan  harapan  mitra  dapat  mengembangkan usahanya dan bersaing di era digital.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada Ibu Rupiah selaku pemilik usaha industri rumah tangga opak singkong yang telah bersedia  menjadi  mitra  untuk  program  pengabdian.  Tak  lupa  kepada  mahasiswa  KKN  yang  membantu kelancaran pengabdian serta perangkat Desa dan masyarakat Desa Sruni yang telah memberikan izin untuk dilakukan pengabdian masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Apriadi, Deni dan Saputra, A. Y. (2017). E-Commerce Berbasis Marketplace Dalam Upaya Mempersingkat Distribusi Penjualan Hasil Pertanian. Jurnal RESTI , vol.1 no.2 .
Hasanah,  H.  (2017).  TEKNIK-TEKNIK  OBSERVASI  (Sebuah  Alternatif  Metode  Pengumpulan  Data Kualitatif Ilmu-ilmu Sosial). At-Taqaddum , 8 (1), 21. https://doi.org/10.21580/at.v8i1.1163
Lubis,  I.,  &  Safii,  M.  (2018).  Teknologi  ,  Informasi  ,  dan  Komunikasi  ,  Permasalahan  Kota  ,  sekelumit tentang Smart City dari kota lain dan pemaparan smart city. In Jurnal Inovasi Pendidikan (Vol. 4, Issue 1).
Rehatalanit,  Y.  L.  .  (2021).  Peran  E-Commerce  Dalam  Pengembangan  Bisnis. Jurnal  Teknologi  Industri ,
5 (0), 62–69. https://journal.universitassuryadarma.ac.id/index.php/jti/article/view/764
Riswandi.  (2019).  Transaksi  On-Line  (E-Commerce) :  Peluang  dan  Tantangan  Dalam  Perspektif  Ekonomi Islam. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. , 13 (April), 15–38.
Sulaiman,  A.,  &  Asmawi.  (2022).  Loyalitas  Konsumen  dan  Profitabilitas  Pada  Rich’s  Coffe. Equilibrum: Jurnal Ilmiah Ekonomi, Manajemen Dan Akuntansi , 11 (1), 19–29.
Sutabri, T. (2012). Konsep Sistem informasi . AND.
Syahdan,  S.  (2019).  Peran  Industri  Rumah  Tangga  (Home  Industry)  pada  Usaha  Kerupuk  Terigu  terhadap Pendapatan  Keluarga  di  Kecamatan  Sakra  Kabupaten  Lombok  Timur. Manazhim , 1 (1),  45–63. https://doi.org/10.36088/manazhim.v1i1.136