APLIKASI NITROGEN (N) MELALUI SISTEM IRIGASI KENDI PADA BUDIDAYA TOMAT ( LYCOPERSICUM ESCULENTUM MILL )
ALOYSIUS NG. LENDE
Program Studi Tanaman Pangan dan Hortikultura Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jl. Adisucipto Penfui, P.O. Bpx 1152, Kupang 85011

## ABSTRACT
Nitrogen  Application  through  Pitcher  (Jug)  Irrigation  System  on  Tomato Culture . Tomato  plants  require  nitrogen  for  leaf  formation and  good  quality  fruit production. In order to be efficienctly and effectively using the nitrogen fertilizer, it is recommended to apply a pitcher irrigation sistem. The aim of this research is to find  out  the  effect  of the combination of nitrogen  dose  and  main  material composition of pitcher that may increase the yield of tomato. The research has been done in Naimata village in Kupang City, started from June until September 2009 . The Experimental  design  used  in  this  research was Randomized Complete  Block Design  with  nine  treatments  and  three  replications. The  results  showed that the effect of the combined treatments to plant height at age of 35 days after planting with  the  highest  number  was  on 200  kg  N.ha -1 and pitcher  type 2  (75%  of  clay ; 15% of sand ; 10% of sawdust) treatment (87,09), the number of fruits of each plant was highest in 150 kg N ha -1 and pitcher type 2 (75% of clay; 15% of sand ; 10% of sawdust) treatment (195,33), and fresh fruit per plants was highest in 150 kg N ha - 1 and pitcher  type 2  (75%  of  clay;  15%  of  sand;  10%  of sawdust) treatment (9118,10).
Keywords: Nitrogen, Pitcher and Tomato

## PENDAHULUAN
Pemanfaatan teknologi dalam budidaya pertanian diperlukan untuk meningkatkan produksi pertanian.  Pemupukan  nitrogen  (N)  pada tanah-tanah yang kekurangan nitrogen dapat meningkatkan kadar nitrogen tanah dan hasil tanaman. Nitrogen  merupakan  unsur  yang  sangat  dibutuhkan  untuk mendukung  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman.  Tanaman  tomat  membutuhkan nitrogen  terutama  untuk  pembentukan  daun  dan  menghasilkan  buah  yang berkualitas baik.
Pemupukan nitrogen seringkali tidak efisien dalam penggunannya apabila teknik  pemupukan  yang  dilakukan  kurang  tepat.  Hal  ini  disebabkan  sifat nitrogen  dalam  tanah  yang  mudah  menguap  dan  mudah  tercuci  pada  saat pengairan  terutama  pada  tanah-tanah  yang kandungan  pasirnya  tinggi  atau pada  saat  musim  hujan.  Rosmarkam  dan  Yuwono  (2002)  menyatakan  bahwa pemberian  pupuk  amoniak  cair  yang  kadarnya  sangat  tinggi  ke dalam  tanah mudah  hilang.  Untuk  itu  dapat  diberikan  dengan  cara  injeksi,  hal  ini dimaksudkan untuk mengurangi kehilangan N karena penguapan.
Agar pemanfaatan pupuk nitrogen lebih efisien dan efektif penggunaannya dalam  memupuk  tanaman  terutama  tanaman  tomat,  maka  dibutuhkan  suatu teknologi aplikasi yang baik, misalnya pemupukan nitrogen bersamaan dengan pengairan melalui sistem irigasi kendi. Irigasi  kendi  merupakan  sistem  irigasi yang  mudah  dilakukan  oleh  petani  dan  sangat  cocok  diterapkan  pada  daerah- daerah  yang  kekurangan  air  terutama  pada  musim  kemarau.  Teknologi  ini dirancang  sebagai  suatu  teknologi  hemat  air.  Sistem  irigasi  kendi  dirancang dengan  berbagai  pertimbangan yaitu,  bagaimana  mengusahakan  agar  air  yang diberikan  benar-benar  sesuai  dengan  kebutuhan  tanaman  dan  menghindari kehilangan  air  melalui  evaporasi.  Kemampuan  kendi  untuk  meloloskan  air (permeabilitas)  dirancang  sedemikian  rupa  sehingga  dapat  mengimbangi kebutuhan evapotranspirasi tanaman setiap waktu.
Setiawan  (2003)  menyatakan  bahwa  permeabilitas  kendi  dapat  dibuat berdasarkan rancangan dengan menentukankomposisi bahan baku utama yaitu tanah liat, pasir dan serbuk gergaji. Kendi akan memiliki permebilitas yang baik apabila  dirancang  dengan  menambahkan  pasir  dan  serbuk  gergaji  sampai mencapai 25%  basis  berat  bahan.  Selanjutnya  Edward  dkk.,  (1997) dalam Setiawan  (2003)  menyatakan  bahwa  penambahan  bahan  baku  pasir  yang memiliki permeabilitas yang baik adalah berkisar antara 0 – 22,5%
Pemupukan nitrogen melalui sistem irigasi kendi dapat disesuaikan dengan kebutuhan tanaman karena kendi memiliki pengaturan sendiri (self-regulation). Tanaman tomat dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik apabila kebutuhan hara  dan  airnya  terpenuhi  sepanjang  pertumbuhannya.  Untuk  meningkatkan produksi  tomat  terutama  pada  musim  kemarau,  perlu  diupayakan  teknologi hemat  air  dengan  pemanfaatan  sistem  irigasi  kendi  yang  dibarengi  dengan upaya pemupukan yang tepat untuk mendukung ketersediaan hara dan air yang cukup bagi tanaman
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  kombinasi  dari dosis  nitrogen  dan  komposisi  bahan  pembuat  kendi  yang  dapat  memberikan hasil  tomat  terbaik. Hasil  penelitian  ini  diharapkan  bermanfaat  bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan sebagai bahan informasi tentang aplikasi pupuk nitrogen (N) melalui sistem irigasi kendi.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di lahan milik petani Kelurahan Naimata Kodya Kupang dari bulan Juli sampai bulan September 2009.
Bahan yang digunakan yang digunakan dalam penelitian ini adalah, bahan untuk  kendi:  tanah  liat,  pasir,  serbuk  gergaji  dan  benih  tomat,  pupuk  (urea, SP36, KCl). Alat yang digunakan adalah alat pencampur dan pencetak kendi.
Rancangan  Percobaan yang  digunakan adalah Rancangan  Dasar  Acak Kelompok  (RAK)  dengan  9  perlakuan  dan  3  ulangan. Perlakuan  yang  diuji cobakan adalah sebagai berikut :
a. 100kg N.ha-1 dan kendi tipe 1 (75% tanah liat ; 10% pasir : 15% serbuk gergaji).
b. 100 kg N ha -1 dan kendi tipe 2 (75% tanah liat ; 15% pasir : 10% serbuk gergaji).
c. 100 kgN.ha-1 dan kendi tipe 3 (75% tanah liat ; 20% pasir : 5% serbuk gergaji).
d. 150 kgN.ha-1 dan kendi tipe 1 (75% tanah liat ; 10% pasir : 15% serbuk gergaji).
e. 150 kg N.ha-1 dan kendi tipe 2 (75% tanah liat ; 15% pasir : 10% serbuk gergaji).
f. 150 kg N.ha-1 dan kendi tipe 3 (75% tanah liat ; 20% pasir : 5% serbuk gergaji).
g. 200 kg N.ha-1 dan kendi tipe 1 (75% tanah liat ; 10% pasir : 15% serbuk gergaji).
h. 200 kg N.ha-1 dan kendi tipe 2 (75% tanah liat ; 15% pasir : 10% serbuk gergaji).
i. 200 kg N.ha-1 dan kendi tipe 3 (75% tanah liat ; 20% pasir : 5% serbuk gergaji
Data penelitian dianalisis dengan analisis keragaman dan dilanjutkan dengan uji Duncan 5% (Gaspersz, 1992).
Pelaksanaan Penelitian meliputi penyiapan lahan, persiapan bahan kendi, pembuatan  kendi,  pembibitan, penanaman,  pemupukan,  pengairan, pemeliharaan dan panen. Variabel yang diamati adalah tinggi tanaman umur 35 hst, jumlah buah per tanaman dan berat buah per tanaman.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Tinggi Tanaman (cm) Umur 35 HST
Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan  ada  pengaruh  kombinasi  dosis nitrogen dan kendi terhadap tinggi tanaman pada umur 35 hari setelah tanam (HST), jumlah buah per tanaman dan berat buah per tanaman (g).
Tabel 1.Rata-rata Tinggi Tanaman Umur 35 HST, Jumlah Buah per Tanaman dan Berat Buah per Tanaman pada Pengaruh Perlakuan Dosis Nitrogen dan Tipe Kendi.
Perlakuan Tinggi tanman 35 HST (cm) Jumlah buah pertanaman (buah) Berat Buah Per Tanaman (g) a : 100 kg N.ha-1 dan kendi tipe1 68,87c 126,00c 6637,20 b b : 100 kg N.ha-1 dan kendi tipe 2 76,28b 164,00ab 7483,08 ab c : 100 kg N ha -1 dankendi tipe 3 79,03b 69,77e 3100,00 d d :150 kg N ha -1 dan kendi tipe1 78,59b 140,67 bc 7038,00 b e :150 kg N.ha-1 dan kendi tipe2 80,23b 195,33 a 9118,10 a f : 150 kg N.ha-1 dan kendi tipe3 78,67b 76,33e 3726,63 d g : 200 kg N.ha-1 dan kendi tipe 1 84,45a 117,65d 5100,1c h:200 kg N.ha-1 dan kendi tipe 2 87,09a 100,66d 4277,9 cd i : 200 kg N.ha-1 dankendi tipe 3 82,95ab 84,31e 3909,8d
Keterangan : angka-angka yang diikutiolehhuruf yang samaberartitidak berbedanyatapadaUji Jarak Berganda Duncan Taraf 5%
Tinggi tanaman pada umur 35 HST Tabel 1 menunjukkan kombinasi dosis nitrogen  200  kg N.ha -1 dengan  kendi tipe  2  (h) menunjukkan  tinggi  tanaman tertinggi  dan berbeda tidak nyata dengan perlakuan i. Hal  ini disebabkan pertambahan tinggi tanaman lebih dipengaruhi oleh faktor dosis  nitrogen  dan tipe pertumbuhan tanaman.  Jenis tomat  yang  ditanam tergolong tanaman indeterminate sehingga  proses  pertumbuhan vegetatif tetap berjalan terus walaupun tanaman sudah memasuki fase generatif.  Nitrogen  sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan tomat terutama pada fase vegetatif.
Dosis  nitrogen  200  kg  N.ha -1 yang  diberikan lebih memacu pertumbuhan tanaman karena  nitrogen  merupakan bahan penting penyusun asam  amino, amida, nukleotida, dan nukleoprotein yang esensial untuk pembelahan sel dan pembesaran sel untuk pertumbuhan tanaman.  Unsur  N  sangat berhubungan dengan jaringan  meristem  sehingga menentukan pertumbuhan suatu tanaman (Gardner dkk ., 1991).
Pertambahan tinggi tanaman terjadi akibat pembesaran sel karena adanya pembelahan sel meristem  apikal.  Ketersediaan  air  tanah  yang  cukup akan mempercepat penyerapan unsur hara sehingga dapat meningkatkan pembentukan klorofil dan  protein,  sehingga karbohidrat dari  meristem apical semakin tinggi dan juga dapat meningkatkan pembentukan asam amino sehingga kemampuan  meristem apical untuk melakukan pembelahan sel semakin tinggi, dengan demikian pertambahan tinggi tanaman semakin baik.
Perlakuan dosis nitrogen 100 kg N.ha -1 dan kendi tipe 1 (a) menunjukkan tinggi tanaman terendah dan berbeda nyata dengan semua perlakuan.  Hal  ini disebabkan porositas  kendi  yang  terlalu  cepat  melewatkan  air  dan  nitrogen sehingga  lebih  banyak  yang  meresap  ke  dalam  tanah  dan  menguap  sehingga jumlah  air  dan  nitrogen  yang  diperoleh tanaman tomat sedikit menyebabkan laju fotosintesis tanaman rendah dan fotosintat  yang  dihasilkan untuk pembelahan meristem apical lebih rendah.

## 2. Jumlah Buah per Tanaman
Hasil analisis ragam Tabel  1 menunjukkan bahwa terdapat pengaruh perlakuan dosis nitrogen dan komposisi bahan kendi terhadap jumlah buah per tanaman. Jumlah buah  per  tanaman sangat dipengaruhi oleh  air  dan jumlah bunga yang terbentuk menjadi bakal buah. Semakin banyak bakal buah maka semakin banyak  pula  jumlah buah  yang  terbentuk. Tetapi tidak semua bakal bunga dapat terbentuk karena sebagian bunga gugur yang  dipengaruhi oleh angin, suhu dan lingkungan.
Hasil uji  Duncan  menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan  (e) menghasilkan jumlah buah pertanaman lebih tinggi yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan  b, dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.Hal  ini disebabkan rembesan air melalui dinding kendi berjalan secara perlahan-lahan sehingga  air  dan larutan dapat dimanfaatkan oleh tanaman.  Selain itu karena kedua perlakuan tersebut memiliki pori-pori kendi yang sama dalam meloloskan air, sehingga jumlah air yang tersimpan sebagai air tanah berada dalam keadaan yang cukup sehingga nitrogen dapat diserap oleh akar tanaman.
Air dan nitrogen sangat diperlukan pada setiap proses metabolism tanaman secara langsung maupun tidak langsung.  Nitrogen  yang  diberikan dapat larut
dan tersedia pada semua fase pertumbuhan vegetatif.  Unsur  nitrogen  sangat dibutuhkan oleh tanaman dalam proses pertumbuhan dan perkembangannya.
Kenaikan hasil tomat disebabkan juga karena air yang lewat dari pori-pori kendi akan menaikan kadar air daun relatif yang disebabkan oleh naiknya kadar air  tanah.  Semakin tinggi kandungan  air  tanah,  akan semakin tinggi  pula kandungan  air  daun relatif  yang  selanjutnya akan menentukan  proses fotosintesis dan translokasi asimilat. Terbatasnya air yang tersedia dalam tanah terutama pada zona perakaran mengakibatkan akar tidak dapat mengabsorbsi air  dengan mudah sehingga tanaman tidak dapat mengimbangi kecepatan transpirasinya (Doorenbos dan Pruit, 1997).
Jumlah buah per tanaman terendah diperoleh pada perlakuan c dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan f dan i , tetapi berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.  Hal  ini diduga karena pada perlakuan dosis  nitrogen  yang  diberikan semakin tinggi akan lebih memacu pertumbuhan vegetatif sehingga pertumbuhan generatif akan terhambat. Selain  itu tanaman  yang  ditanam adalah  jenis  tomat yang tipe pertumbuhannya indeterminate dimana pertumbuhan vegetatif berlanjut terus walaupun telah memasuki fase generatif. Kendi tipe 3 memiliki dinding yang porous sehingga air dan larutan merembes perlahan-lahan sehingga dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Kekurangan  air akan menyebabkan menutupnya  stomata  yang  merupakan faktor utama rendahnya hasil fotosintesis. Kramer (1983) menyatakan bahwa kekurangan air akan mengakibatkan tanaman kerdil, rendahnya hasil bahan kering, cabangnya sedikit, berkurangnya jumlah daun dan cepat tua serta gugurnya daun bagian bawah oleh karena terhambatnya pembelahan sel dan pembesaran sel karena menurunnya turgor sel.

## 3. Berat Buah per Tanaman (g)
Hasil analisis ragam Tabel  1 menunjukkan bahwa terdapat pengaruh perlakuan dosis nitrogen dan komposisi bahan kendi terhadap jumlah buah per tanaman. Hasil  penelitian  Tabel  1  menunjukkan  bahwa  berat  buah  panen pertanaman  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan  e yang  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  b,  tetapi  berbeda  nyata  dengan  semua  perlakuan.  Hal  ini terjadi  karena  dosis  nitrogen  yang  diberikan  dapat  diserap  oleh  akar  tanaman
dengan  baik  karena  didukung  oleh ketersediaan  air  yang  tersedia  setiap  fase pertumbuhan.
Air  yang  lolos  dari  pori-pori  kendi  pada  bahan  dasar  pembuat  kendi  tipe tipe  2  sama  sehingga  dapat  memberikan  jumlah  air  yang  tersedia  cukup  bagi pertumbuhan  tomat.  Ketersediaan  air  dapat  membantu  dalam  proses penyerapan  unsur  hara  bagi  pertumbuhan  tanaman.  Pertumbuhan  tanaman dari fase vegetatif sampai generatif berjalan normal hal ini ditunjukkan dengan adanya peningkatan tinggi tanaman pada umur 35 HST. Air dan unsur nitrogen sangat  penting  dalam proses  fotosintesis  yang  digunakan  bagi  pertumbuhan tanaman  maupun  pembentukan  bahan  kering  tanaman  yang  akhirnya diakumulasikan dalam buah.
Berat  buah  per  tanaman  terendah  diperoleh  pada  perlakuan  c  dan  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  f,  h  dan  i.  Hal  ini  bisa  terjadi  karena jumlah nitrogen  yang  diberikan  lebih  memacu  pertumbuhan  vegetatif  sehingga  hasil fotosintat  lebih  banyak  digunakan  untuk  pembentukan daun  dan  tinggi tanaman.  Keadaan  ini  didukung  oleh  varietas  yang  digunakan  termasuk  tipe indeterminate sehingga  proses  pertumbuhan  vegetatif  tetap  berjalan  walaupun tanaman  telah  memasuki  fase  genetatif.  Sedangkan  pada  kendi  tipe  3  diduga karena tingkat porositas kendi tinggi sehingga air lebih cepat keluar dari kendi yang  mengakibatkan  air  cepat  hilang  diakibatkan  evaporasi,  maka  pupuk nitrogen  juga  akan  hilang  akibat leaching dan  penguapan.  Kramer  (1983) menyatakan  bahwa  tanaman  yang  mengalami  kekurangan  air  pada  fase reproduktif menyebabkan buah berkembang abnormal.

## PENUTUP

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan maka dapat disimpulkan bahwa :
1. Terdapat  pengaruh  kombinasi  nitrogen  dan  komposisi  bahan  pembuatan kendi  terhadap  variabel tinggi  tanaman  35  HST,  jumlah  buah, dan berat buah.
2. Kombinasi perlakuan antara Nitrogen dengan dosis 150 kg.ha -1 dan kendi tipe 2 dengan komposisi bahan pembuat kendi 75% tanah liat ; 15% pasir ; 10%
serbuk  gergaji  memberikan  hasil  yang  terbaik  pada  jumlah  buah per tanaman(195,33) dan berat buah per tanaman (9118,10).

## Saran
Dalam aplikasi nitrogen melalui irigasi kendidapat menggunakan dosis 150 kg.ha -1 dengan kendi tipe 2.

## DAFTAR PUSTAKA
Doorenbos, E.A.  Pruit  W.O,  1977.  Crop  Water  and  Requirement,  Irigation  and Drainage.Paper  No.24.  Food  and  Agriculture  Organization  of  The  United Nations Rome.
Gaspersz, V. 1992. Teknik AnalisisdalamPenelitianPercobaan 2.Bandung: Tarsito.
Gardner, F., R. B. Pearce dan R. L.Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya . Terjemahan UI Press. Universitas Indonesia, Jakarta
Kramer, P.J. 1983. Water Relation of Plant . New York – Toronto; Academic Press Rosmarkam,A.  dan  Yuwono  N.W.,  2002. Ilmu  Kesuburan  Tanah .  Kanisius. Yogyakarta
Setiawan,  B.I.,  2003. Sistem  Irigasi  dan  Fertigasi  Kendi .  Makalah  Disampaikan pada Pelatihan Aplikasi Teknologi Irigasi Sprinkler dan Drip, CREATA-LP IPB, 30 April sampai 10 Mei 2003
Setiawan,  B.I Atasi  Kekeringan  dengan  Sistem  Irigasi  Kendi , http://w.w.w.Pidra Indonesia.Org/Content/Viev/115/78/long.id/. 24 Juli 200