## PENGARUH PENGGUNAAN PUPUK MAJEMUK (NPK) TERHADAP PRODUKSI KEDELAI
THE INFLUENCE OF THE USE OF NPK FERTILIZER ON THE SOY PRODUCTION CAPABILITY IN FIELD LABORATORY

## SUPEKI 1
I Young Expert Lecturer at Agricultural Training Center Food Crop and Horticulture Office, Papua Province, Indonesia e-mail: imam.supeki01@gmail.com

## Abstrak
Dalam  budidaya  kedelai  penggunaan  pupuk  diperlukan  baik  dalam  bentuk  tunggal  ataupun majemuk.  Mengingat  harga  pupuk  cukup  mahal,  penggunaannya  harus  efisien.  Permasalahan  yang dihadapi dimana masih sering dijumpai petani tidak memupuk tanaman kedelainya. Padahal tanaman kedelai  memerlukan  hara  N,  P,  dan  K  yang  tinggi.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  kebun  percobaan Balai  Latihan Pertanian Dinas  Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Papua pada bulan Mei  s/d bulan  Agustus  2016.  Adapun  analisa  datanya  dilakukan  dengan  menggunakan  tabulasi  dan  diolah menggunakan  program  Excel.  Penanaman  kedelai  varietas  Anjasmoro  dilakukan  dengan  penggunaan pupuk majemuk NPK padat 15-15-15+TE merek DGW produksi dari PT. Hextar Fertilizer Indonesia dengan  dosis  140,06  kg/ha  dapat  menghasilkan  rata-rata  tinggi  tanaman  86,85  cm  dan  hasil  panen dengan  produksi  3,83  ton/ha  serta  bobot  100  biji  adalah  17  gr/100  biji.  Kenyataan  tersebut menunjukkan  bahwa  penggunaan  pupuk  majemuk  NPK  dapat  direkomendasikan  pemakaiannya sebagai  pupuk  susulan  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  kedelai.  Walaupun  demikian, pupuk majemuk NPK juga bisa digunakan sebagai pupuk dasar bila  ketersediaan pupuk tunggal N,P, dan K tidak tersedia atau lebih mahal dengan memperhatikan kecukupan atau dosis pemakaiannya.
Kata kunci : pupuk NPK, produksi, kedelai .

## Abstract
In soybean cultivation the use of fertilizers is needed in both single and compound forms. Given that fertilizer prices are quite expensive; their use must be efficient. Problems faced where farmers are still  often  not  cultivating  soybean  plants.  Though  soybean  plants  require  high  N,  P,  and  K  nutrients. The  research  was  carried  out  in  the  experimental  gardens  of  the  Agricultural  Training  Center  for  the Food and Horticulture Crops of Papua Province  in May to August 2016. The data analysis was done using tabulation and processed using the program Excel. Planting Anjasmoro variety of soybeans was done  using  NPK  compaction  15-15-15  +  TE compound DGW production  from PT.  Hextar  Fertilizer Indonesia  with a dose of 140.06 kg / ha can  produce an  average plant  height of 86.85 cm and yields with a production of 3.83 tons / ha and a weight of 100 seeds is 17 gr / 100 seeds. This fact shows that the  use  of  NPK  compound  fertilizer  can  be  recommended  as  a  supplementary  fertilizer  to  increase soybean  growth  and  proudness.  However,  NPK  compound  fertilizer  can  also  be  used  as  a  basic fertilizer  if  the  availability  of  a  single  fertilizer  N,  P,  and  K  is  not  available  or  more  expensive  with regard to the adequacy or dosage of its use.
Keywords : NPK fertilizer, production, soybeans.

## PENDAHULUAN
Program pemerintahan Presiden
Jokowi  di  bidang  pertanian  terfocus  pada pencapaian swasembada pangan dalam hal ini  adalah  Padi,  Jagung  dan  Kedelai
(Pajale).
Tidak tanggung-tanggung
pemerintah  menargetkan  swa  sembada pangan  bagi  bangsa  Indonesia  tersebut harus  tercapai  dalam  waktu  tiga  tahun (Tahun  2018).    Keseriusan  pemerintah dalam hal ini adalah penyediaan dana yang cukup  besar  dalam  upaya  pencapaian target tersebut.
Saat  ini  upaya  untuk  meningkatkan
produksi
kedelai
yang paling memungkinkan adalah dengan cara
meningkatkan
produktivitas dan
menambah luasan areal pertanaman kedelai.  Data  statistik  menurut  Badan Pusat Statistik (2012) menunjukkan bahwa dalam  kurun  waktu  lima  belas  tahun terakhir,  rata-rata  produktivitas  kedelai nasional  tidak  mengalami  perkembangan berarti  dan  stagnan  di  kisaran  1,1  –  1,3 t/ha.  Sementara  itu,  hasil  penelitian menunjukkan bahwa melalui program PTT produksi  kedelai  di  tingkat  petani  bisa mencapai  1,7  –  3,2  t/ha.  Beberapa  varitas kedelai yang telah dilepas,
produktivitasnya  bisa  mencapai  lebih  dari
3  t/ha.  Senjang  produktivitas  yang  cukup
lebar  ini  merupakan  indikasi  penerapan teknologi  budidaya  kedelai  oleh  petani belum berada pada rel yang benar. Dengan demikian,  produksi  kedelai  nasional  sejak tahun 1992 terus merosot dan lebih banyak ditentukan oleh luas areal panen.
Upaya meningkatkan produksi kedelai  nasional  dapat  ditempuh  dengan tiga  pendekatan  yaitu  1)  peningkatan produktivitas,  2)  peningkatan  intensitas tanam  dan  3)  perluasan  areal  tanam. Upaya  peningkatan  produktivitas  dapat ditempuh  melalui  perbaikan  varietas, perbaikan  teknik  budidaya  dan  menekan kehilangan  hasil  melalui  perbaikan  sistem panen dan pasca panen.Peningkatan intensitas  tanam  dengan  menanam  kedelai berturut-turut  ditengarai  kurang  baik karena  ada  efek  alelopati  terhadap tanaman kedelai yang kedua.
Upaya  peningkatan  produktivitas dapat  dilakukan  dengan  perbaikan  kondisi lahan  dengan  ameliorasi,  pemupukan berimbang  dan  terpadu,  penggunaan varietas  unggul  dan  perbaikan  tata  air. Alternatif teknologi ameliorasi dan pemupukan  telah  tersedia  namun  perlu disesuaikan dengan kondisi lahan setempat mengingat adanya variasi potensi kesesuaian lahannya.
Dalam budidaya kedelai penggunaan pupuk  diperlukan  baik  dalam  bentuk tunggal  ataupun  majemuk.  Mengingat harga pupuk cukup mahal, penggunaannya harus  efisien.  Penelitian  yang  dilakukan Ernawanto,    dkk.  (2011),  peneliti  pada Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian Jawa  Timur,  dan  pengajar  Politeknik Negeri  Jember    menunjukkan,  aplikasi pupuk    memberi  hasil  positif  pada tanaman  kedelai,  bukan  hanya  produksi yang  meningkat  tetapi  juga  kualitas  biji kedelai.  Hasil  pengkajian  yang  dilakukan di desa
Gambirono,
kecamatan
Bangsalsari,  Jember  menunjukkan  bahwa penggunaan  pupuk  PHONSKA  sebanyak 75  kg/ha  memberi  hasil  panen  kedelai sebanyak  2,33  t/ha  atau  hasil  meningkat 24% dibanding tanpa PHONSKA.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  kebun percobaan  Balai  Latihan  Pertanian  Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Provinsi Papua  yang  terletak  di  Jalan  Yahim,
Kelurahan  Dobonsolo  Distrik  Sentani,
Kabupaten  Jayapura  pada  bulan  Mei  s/d bulan Agustus 2016.

## Prosedur Penelitian
1. Penyiapan Lahan
Lahan
yang digunakan untuk tempatpercobaan adalah lahan bekas alang- alang.    Selanjutnya  untuk  pembersihan gulma pada lahantersebut dilakukan dengan cara  mencabut  gulma  lalu  melakukan pengolahan  tanah  secukupnya.  Selanjutnya dilakukan penyemprotan herbisida
(Supremo  480  SL)  sebelum  dilakukan penanaman untuk membunuh dan mencegah  tumbuhnya  gulma  sebelum penanaman.

## 2. Penanaman dan Pemeliharaan
Penanaman
dilakukan setelah
pengolahan  lahan  dan  pembersihan  lahan dari gulma dengan menggunakan herbisida.  Penanaman dilakukan setelah ± 1  minggu  setelah  penyemprotan.Benih Kedelai  yang  digunakan  adalah  varietas Anjasmoro  yang  ditanam  dengan  jarak tanam  40  x  20  dengan  menggunakan  tali dan  tugal  dengan  kedalaman  ±  3  cm, dimana  setiap  lubang  tanam  diisi  2 biji.Sebelum dilakukan penanaman, dilakukan  perlakuan  benih  dimana  benih kedelai  dicampur  dengan  marsha  25  ST ditambah dengan regent untuk menghindari  atau  sebagai  pengendalian dari  serangga.  Lubang  tanam  ditutup dengan menggunakan tanah bekas penanaman kacang tanah disertai
pemupukan  dasar  dimana  pupuk  dasar
yang digunakan adalah  TSP 36 dan Pupuk
Urea  dengan  dosis  urea  50  kg/ha (0,18kg/petak)  dan  TSP  36  150kg/ha (0,54kg/petak).
Pemeliharaan  meliputi  penyiangan,
penyiraman  dan  pemupukan  susulan.
Penyiangan dilakukan minimal 2 kali atau melihat kondisi gulma, sedangkan penyiraman  dilakukan  sesering  mungkin terutama  saat  pertumbuhan  awal,  fase berbunga  dan  fase  pengisian  polong.
Pemupukan  susulan  dilakukan  hanya sekali  (8  HST)  dengan  menggunakan pupuk  majemuk  NPK  compaction  15-15- 15+TE  merek  DGW  produksi  dari  PT.
Hextar  Fertilizer  Indonesia  dengan  dosis
500gr per luas petak tanam (35,7 m2) atau 140,06  kg/ha.    Adapun  cara  pemupukan dilakukan  dengan  membuat  lubang  ajir diantara  tanaman  lalu  ditabur  pupuk, kemudian dtutup kembali.

## 3. Pemanenan dan Pasca Panen
Pemanenan  kedelai  dilakukan  pada umur  90  HST  dimana  95%  polong  pada batang  utama  telah  berwarna  kuning kecoklatan,  dengan  ciri-ciri  tanaman mengering, berwarna kuning, batang mulai mengeras,  polong  keras  dan  berubah
warna
menjadi
kecoklatan.
Pemanendilakukan dengan cara memotong pangkal tanaman menggunakan parang.
Hasil  panen  yang  dikumpulkan  per tanaman/lubang tanaman tanaman masing- masing  kedalam  kantong  plastik    agar sampel  tidak  tertukar  datanya  nanti. Selanjutnya  brangkasan  tanaman  dijemur dengan  terlebih  dahulu  diberi  tanda  agar tidak  tertukar  datanya  sampai  brangkasan kering,  dimana  bila  polong  ditekan  dan bijinya  keluar  dengan  mudah  (KA  15-16
%) maka pengeringan brangkasan
dicukupkan.
4. pengambilan data hasil panen.
Pengumpulan  data  yang  dilakukan adalah  panjang/tinggi  tanaman  dan  laju tinggi  tanaman  serta  dan  hasil  panen  dari tanaman.
1. Panjang/Tinggi  dan  laju  tinggi tanaman, pengukur tinggi tanaman dilakukan  dari  leher  akar  (permukaan tanah) sampai titik tumbuh (tunas) terakhir pada batang utama. Pengukuran dilakukan setelah  tanaman  berumur  16  HST  dan  30 HST.
Pengukuran  laju  tinggi  tanaman  dengan menggunakan rumus :
Laju tinggi tanaman = pertambahan tinggi (cm) selang waktu (hari)
2. Hasil  Panen ,  panen  dilakukan
apabila  95%  polong  pada  batang  utama telah  berwarna  kuning  kecoklatan.  Pada penelitan    Anjosmoro  dilakukan  pada umur  90  HST,  dengan  ciri-ciri  tanaman mengering,  ber-warna  kuning,  batang mulai mengeras, polong keras dan berubah warna  menjadi  kecoklatan  dengan  cara memotong pangkal tanaman menggunakan sabit.    Panen  dilakukan    pada  waktu  sore hari dari pukul 15.00 sampai selesai.  Hasil dari  panenan  ini  segera  dijemur  selama beberapa  hari  setelah  dirasa  cukup  (kalau digebuk  bijinya  sudah  mudah  terkelupas dari polongnya.
Jumlah  Polong ,  Jumlah  polong  bernas
per tanaman (buah) dilakukan dengan cara menghitung satu
persatu polong bernasyang  ada  pada  setiap  tanaman sampel setelah terlebih dahulu
dikeringkan;
Jumlah  biji ,  jumlah  biji  per  tanaman
(buah)dihitung  setelah  polong  tanaman peroleh dan polong dikupas untuk dikeluarkan bijinya;
Berat  biji  per  tanaman  (g ),  diperoleh dari  semua  biji  kedelai  setiap  tanaman sampel yang ditimbang.

## HASILDAN PEMBAHASAN
Tinggi  Tanaman  dan  Laju  Tinggi

## Tanaman
Data  tinggi  tanaman  kedelai  diukur  pada saat  tanaman  berumur  16  HST  (Hari Setelah  Tanam)  dan  30/34  HST  dengan cara  mengukur  mulai  dari  leher  akar (permukaan  tanah)  sampai  titik  tumbuh (tunas)  terakhir  pada  batang  utama  dari tanaman.    Sedangkan  untuk  laju  tinggi tanaman dihitung dengan cara membandingkan/membagi  tinggi  tanaman pada saat pengukuran dengan interval/selang waktu saat pengukuran.
Adapun hasil penelitian yang didapat  dapat  dilhat  pada  tabel  di  bawah ini :
Tabel  1  :  Hasil  Pengamatan  Tinggi

## Tanaman dan Laju Tinggi Tanaman
16 HST 30 & 34  90 HST 16 HST 30 & 34 HST 90 HST 1 9,7 34,5 88 0,61 1,77 0,89 2 10,8 39,5 96 0,68 2,05 0,94 3 11,2 42,5 87 0,70 2,24 0,74 4 12,5 34 84 0,78 1,54 0,83 5 12,5 40,5 84 0,78 2,00 0,73 6 13 49 89 0,81 2,57 0,67 7 10,5 37 88 0,66 1,89 0,85 8 14 35 91 0,88 1,50 0,93 9 12,5 41 96 0,78 2,04 0,92 10 12,2 37 91 0,76 1,77 0,90 11 12,5 45,5 90 0,78 2,36 0,74 12 13,2 51,5 88 0,83 2,74 0,61 13 12,2 37 79 0,76 1,77 0,70 14 12,5 39,5 82 0,78 1,93 0,71 15 13,5 41 77 0,84 1,96 0,60 16 11,2 38 83 0,70 1,91 0,75 17 13 44,5 88 0,81 2,25 0,73 18 14 45,5 89 0,88 2,25 0,73 19 12 35 85 0,75 1,64 0,83 20 11,4 37 87 0,71 1,83 0,83 21 11,3 35 90 0,71 1,69 0,92 22 11,7 40,5 91 0,73 2,06 0,84 23 12,6 37,5 92 0,79 1,78 0,91 24 13,5 44 87 0,84 2,18 0,72 25 11 39,5 86 0,69 2,04 0,78 26 11,4 33,5 89 0,71 1,58 0,93 27 12,5 45 79 0,78 2,32 0,57 28 13 45 92 0,81 2,29 0,78 29 13,8 44 87 0,86 2,16 0,72 30 14,6 40 89 0,91 1,81 0,82 31 13 49 74 0,81 2,00 0,45 32 11,5 46 99 0,72 1,92 0,95 33 13,1 55 83 0,82 2,33 0,50 34 11,5 50,5 68 0,72 2,17 0,31 35 14,5 69,5 86 0,91 3,06 0,29 36 12,5 57,5 91 0,78 2,50 0,60 37 11,7 50 81 0,73 2,13 0,55 38 13,1 56,2 100 0,82 2,39 0,78 39 13,3 52 83 0,83 2,15 0,55 40 12,5 44 92 0,78 1,75 0,86 41 13,4 51,5 78 0,84 2,12 0,47 42 11,4 46,5 84 0,71 1,95 0,67 43 13,2 51,5 82 0,83 2,13 0,54 44 13 54 85 0,81 2,28 0,55 45 13 47,5 88 0,81 1,92 0,72 46 14 52 92 0,88 2,11 0,71 47 12,7 60,5 92 0,79 2,66 0,56 48 12 40,5 87 0,75 1,58 0,83 JUMLAH 599,2 2142,2 4.169 37,45 99,03 34,51 RATA-RATA 12,48 44,63 86,85 0,78 2,06 0,72
LAJU TINGGI TANAMAN NO. SAMPEL TINGGI TANAMAN(cm)
Sumber : Hasil Penelitian.
Pada tebel diatas dapat dilihat bahwa pada 16  HST  rata-rata  tinggi  tanaman  adalah
12,48  cm  dimana  yang  paling  pendek adalah  9,7  cm  dan  yang  tertinggi  adalah 14,6  cm.  Sedangkan  untuk  umur  30/34 HST rata-rata tinggi tanaman adalah 22,42 cm  dimana  yang  paling  pendek  33,5  cm dan  yang  paling  adalah  69,5  cm.  Pada akhir  pertumbuhan  atau  pada  saat  panen 90  HST  rata-rata  tinggi  tanaman  kedelai varietas  Anjasmoro  adalah  86,85  cm dimana  yang  terendah  68  cm  dan  yang tertinggi 100 cm.
Rata-rata  tinggi  tanaman  68  cm  (akhir pertumbuhan)  menunjukkan  bahwa  dalam penelitian  ini  tinggi  tanaman  melampaui tinggi tanaman menurut deskripsi tanaman
kedelai  varietas  Anjasmoro.Ini  dapat terjadi karena dengan adanya penambahan pupuk  majemuk  NPK  pada  pemupukan susulan menjadikan tanaman dapat tumbuh dengan optimum yang disebabkan oleh  adanya  unsur  hara  yang  ada  dalam tanah  tersedia  secara  optimal.    Kenyataan ini  sering/tidak  jarang  ditemukan  oleh peneliti  dimana  hasil  yang  didapat melampui  dari  apa  yang  tercantum  dalam deskripsi  varietas  tersebut.    Salah  satu contoh misalnya, percobaan yang dilakukan  didapat  hasil  rata-rata  tinggi tanaman  kedelai  varietas  wilis  adalah 59.37 cm telah melampaui tinggi tanaman menurut deskripsi yaitu 50cm.
Hasil  data  perhitungan  untuk  laju  tinggi tanaman  pada  tabel  di  atas  dapat  dilihat rata-rata laju tinggi tanaman  yang diambil pada  16  HST  adalah  0,78  cm/hari  dimana yang  tertinggi  laju  tinggi  tanamannya adalah 0,91cm/hari dan yang terendah laju tinggi  tanamannya  adalah  0,61cm/hari. Untuk  laju  tinggi  tanaman  yang  datanya diambil  pada  30/34  HST  rata-rata  laju tinggi  tanamannya  adalah  2,06  dimana yang  tertinggi  laju  tingginya  adalah
3,06cm/hari  dan  yang  terendah  adalah
1,50cm/hari.    Sedangkan  laju  tinggi tanaman  sampai  pada  90  HST  rata-rata laju tinggi tanamannya adalah 0,72cm/hari
1 9,7 34,5 88 0,61 1,77 0,89 2 10,8 39,5 96 0,68 2,05 0,94 3 11,2 42,5 87 0,70 2,24 0,74 4 12,5 34 84 0,78 1,54 0,83 5 12,5 40,5 84 0,78 2,00 0,73 6 13 49 89 0,81 2,57 0,67 7 10,5 37 88 0,66 1,89 0,85 8 14 35 91 0,88 1,50 0,93 9 12,5 41 96 0,78 2,04 0,92 10 12,2 37 91 0,76 1,77 0,90 11 12,5 45,5 90 0,78 2,36 0,74 12 13,2 51,5 88 0,83 2,74 0,61 13 12,2 37 79 0,76 1,77 0,70 14 12,5 39,5 82 0,78 1,93 0,71 15 13,5 41 77 0,84 1,96 0,60 16 11,2 38 83 0,70 1,91 0,75 17 13 44,5 88 0,81 2,25 0,73 18 14 45,5 89 0,88 2,25 0,73 19 12 35 85 0,75 1,64 0,83 20 11,4 37 87 0,71 1,83 0,83 21 11,3 35 90 0,71 1,69 0,92 22 11,7 40,5 91 0,73 2,06 0,84 23 12,6 37,5 92 0,79 1,78 0,91 24 13,5 44 87 0,84 2,18 0,72 25 11 39,5 86 0,69 2,04 0,78 26 11,4 33,5 89 0,71 1,58 0,93 27 12,5 45 79 0,78 2,32 0,57 28 13 45 92 0,81 2,29 0,78 29 13,8 44 87 0,86 2,16 0,72 30 14,6 40 89 0,91 1,81 0,82 31 13 49 74 0,81 2,00 0,45 32 11,5 46 99 0,72 1,92 0,95 33 13,1 55 83 0,82 2,33 0,50 34 11,5 50,5 68 0,72 2,17 0,31 35 14,5 69,5 86 0,91 3,06 0,29 36 12,5 57,5 91 0,78 2,50 0,60 37 11,7 50 81 0,73 2,13 0,55 38 13,1 56,2 100 0,82 2,39 0,78 39 13,3 52 83 0,83 2,15 0,55 40 12,5 44 92 0,78 1,75 0,86 41 13,4 51,5 78 0,84 2,12 0,47 42 11,4 46,5 84 0,71 1,95 0,67 43 13,2 51,5 82 0,83 2,13 0,54 44 13 54 85 0,81 2,28 0,55 45 13 47,5 88 0,81 1,92 0,72 46 14 52 92 0,88 2,11 0,71 47 12,7 60,5 92 0,79 2,66 0,56 48 12 40,5 87 0,75 1,58 0,83 JUMLAH 599,2 2142,2 4.169 37,45 99,03 34,51 RATA-RATA 12,48 44,63 86,85 0,78 2,06 0,72
dimana  yang  tertinggi  0,95cm/hari  dan yang terendah adalah 0,29cm/hari.
Dari  hasil  data  di  atas  dapat  dijelaskan bahwa  tingginya  rata-rata  laju  tanaman pada  fase  16HST  –  30/34  HST  karena pada fase tersebut tanaman kedelai berada pada  fase  aktif  pertumbuhan  vegetatif sehingga  laju  tinggi  tanaamannya  tinggi. Pada fase 0  – 16 HST rata-rata laju tinggi tanamannya  masih  lebih  rendah  dari  fase vegetatif  karena  pada  fase  ini  tanaman masih  dalam  proses  perkecambahan  dan pertumbuhan  awal  sehingga  laju  tinggi tanamannya masih terkendala.  Sedangkan pada fase 30/34 HST – 90 HST laju tinggi tanamannya  paling  rendah  karena  pada fase ini tanaman kedelai sudah masuk fase berbunga,  pembentukan  polong  sampai pada  pengisian  polong  dimana  laju  tinggi tanaman  mulai  melambat  karena  tanaman aktif  pada  proses  generatif.Bahkan  dapat dikatakan  pada  fase  pematangan  polong sampai  panen  pertumbuhan  vegetatifnya (tinggi tanaman) adalah stagnan.
Menurut Lakitan (2004) kecepatan tumbuh  tanaman  dipengaruhi  oleh  adanya sinkronisasi antara ketersediaan unsur hara dengan kebutuhan tanaman. Hal ini sejalan dengan  Rosmarkam  dan  Yuwono  (2002) nitrogen merupakan unsur hara utama bagi pertumbuhan  tanaman  terutama  pada  fase
vegetatif  karena  nitrogen  merupakan penyusun  dari  semua  protein,selain  itu merupakanpenyusun  protoplasma  secara keseluruhan.    Pernyataan  tersebut  sejalan dengan  hasil  penelitian  yang  dilakukan, dimana pada pemupukan dasar menggunkan  pupuk  urea  yang  mana mengandung  unsur  nitrogen  (N)  di dalamnya.  Selain  itu,  juga  dilakukan pemupukan  susulan  dengan  menggunakan pupuk  majemuk  NPK  compaction  15-15- 15+TE  merek  DGW  produksi  dari  PT. Hextar  Fertilizer  Indonesia  dengan  dosis 140,06 kg/hauntuk
menambah
ketersediaan  unsur  N  dalam  tanah  yang dibutuhkan oleh tanaman dalam pertumbuhannya.  Hal  ini  sejalan  dengan Sarief  (1989),  pada  umumnya  nitrogen sangat diperlukan untuk pembentukan atau pertumbuhan bagian-bagian vegetatif tanaman seperti daun, batang, dan akar.Menurut  Jumin  (2005)  pertumbuhan vegetatif tanaman akan baik apabila unsur hara  yang  diberikan  cukup  bagi  tanaman. Hasil  penelitian  yang  dikemukakan  oleh Husin  (1986)  dan  Munir  (1990)  yang menghasilkan  bahwa  pemberian  pupuk kandang dan pupuk P dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil Kedelai pada lahan PMK.

## Hasil Panen
Panen dilakukan apabila 95% polong pada batang  utama  telah  berwarna  kuning kecoklatan dengan ciri-ciri tanaman mengering, berwarna kuning, batang mulai mengeras,  polong  keras  dan  berubah warna  menjadi  kecoklatan  dengan  cara memotong pangkal tanaman menggunakan sabit.  Sebenarnya  panen  dapat  dilakukan pada  umur  tanaman  90  HST,  karena kondisi tertentu pemanenan baru dilakukan    pada  umur  96  HST,  yaitu waktu  sore  hari  dari  pukul  15.00  sampai selesai.    Hasil  dari  panenan  ini  segera dijemur  selama  beberapa  hari  setelah dirasa cukup (kalau digebuk bijinya sudah mudah terkelupas dari polongnya. Adapun hasil data panen dapat dilihat pada tabel di bawah ini.
Table 2. Hasil Pengamatan Jumlah Polong, Jumlah Biji dan Berat Biji Hasil Panen.
Sumber : Hasil Penelitian.
Dari  tabel  di  atas  dapat  dilihat  kalau jumlah polong per lubang tanaman adalah rata-rata  117  buah  per  lubang  tanaman dimana  tiap  lubang  tanaman  ada  2  dan  1 tanaman.Dengan  asumsi  tiap  lubang  2 tanaman, maka rata-rata jumlah polong per tanaman  adalah  117  :  2  =  58,5  polong pertanaman.    Pada  tabel  juga  terlihat jumlah  biji  per  lubang  tanam  adalah  rata- rata 250,65 biji, apabila asumsi per lubang tanam  2  tanaman  maka  rata-rata  jumlah biji  per  tanaman  adalah  250,65  :  2  = 125,33 biji per tanaman.  Sedangkan untuk berat  hasil  panen  adalah  rata-rata  42.73gr per  lubang  tanam,  dan  apabila  asumsi  per lubang  tanam  2  tanaman  maka  rata-rata berat biji panen per tanaman adalah 42,73:
2 = 21,37 gram.
POLONG (Bh) BIJI (Bh) BERAT (Gr) 1 52 106 20 2 117 250 41 3 67 124 24 4 142 306 56 5 171 375 57 6 92 210 41 7 164 330 55 8 51 94 17 9 102 171 40 10 110 239 44 11 152 334 61 12 63 133 25 13 131 281 44 14 128 278 44 15 122 273 44 16 70 156 26 17 93 203 36 18 134 278 52 19 141 298 52 20 53 104 22 21 121 288 45 22 140 304 54 23 139 294 52 24 136 315 45 25 101 234 39 26 114 235 36 27 86 197 36 28 163 312 55 29 92 198 41 30 102 237 38 31 114 249 36 32 102 197 36 33 135 301 53 34 49 107 20 35 125 273 52 36 116 234 36 37 115 201 33 38 149 340 62 39 117 251 44 40 141 329 55 41 92 188 34 42 138 314 41 43 198 405 62 44 112 234 40 45 137 326 44 46 116 247 48 47 154 307 53 48 157 371 60 JUMLAH 5.616 12.031 2.051 RATA-RATA 117 250,65 42,73
NO. PLOT HASIL PANEN
POLONG (Bh) BIJI (Bh) BERAT (Gr) 1 52 106 20 2 117 250 41 3 67 124 24 4 142 306 56 5 171 375 57 6 92 210 41 7 164 330 55 8 51 94 17 9 102 171 40 10 110 239 44 11 152 334 61 12 63 133 25 13 131 281 44 14 128 278 44 15 122 273 44 16 70 156 26 17 93 203 36 18 134 278 52 19 141 298 52 20 53 104 22 21 121 288 45 22 140 304 54 23 139 294 52 24 136 315 45 25 101 234 39 26 114 235 36 27 86 197 36 28 163 312 55 29 92 198 41 30 102 237 38 31 114 249 36 32 102 197 36 33 135 301 53 34 49 107 20 35 125 273 52 36 116 234 36 37 115 201 33 38 149 340 62 39 117 251 44 40 141 329 55 41 92 188 34 42 138 314 41 43 198 405 62 44 112 234 40 45 137 326 44 46 116 247 48 47 154 307 53 48 157 371 60 JUMLAH 5.616 12.031 2.051 RATA-RATA 117 250,65 42,73
Dari  data  di  atas,  dapat  dihitung  jumlah hasil panen per ha yaitu, karena sampel 48 dari 320 sampel maka (48:320) = 0,15 dari keselurahan  sampel  dengan  luas  lahan 35,7m2.    Luas  lahan  sampel  adalah    0,15 X  35,7  =  5,36m2,  jadi  untuk  menghitung hasil  panen  per  ha  adalah  (10.000/5,36)x 2.051  =  3.836.492,54  gr/ha  =  3.836,49 kg/ha  =  38,36  kw/ha  =  3,83  ton/ha.Juga bisa  dihitung  berat/bobot  per  100  butir kedelai  adalah  berat  seluruh  biji/jumlah seluruh  biji  x  100  =  0,17  x  100  =  17 gr/100 biji.
Hasil  panen  3,83  ton/ha  melebihi  daya hasil  yang  ada  pada  deskripsi  varietas anjasmoro yaitu hanya 2,03–2,25 t/ha atau ada  peningkatan  hasil  70,22%  dari deskripsi.    Begitu  juga  dengan  bobot  100 biji, dimana dalam deskripsi tercatat untuk varietas  anjasmoro  14,8–15,3  gr  padahal hasil  penelitian  17  gr/100  biji  sehingga terjadi  peningkatan  bobot  100  biji  sebesar 11,11%.
Hal tersebut di atas dapat terjadi , bisa saja dimungkinkan  karena  adanya  bias  dalam menghitung hasil panen per ha, tetapi juga bisa karena tanaman dapat tumbuh optimal yang  disebabkan  tersedianya  unsur  hara yang dibutuhkan
tanaman
melalui
penggunaan
pupuk majemuk
NPK
compaction  15-15-15+TE  merek  DGW
produksi  dari  PT.  Hextar  Fertilizer Indonesia. Hasil pengkajian yang dilakukan  di  desa  Gambirono,  kecamatan Bangsalsari,  Jember  menunjukkan  bahwa penggunaan  pupuk  PHONSKA    (pupuk majemuk)  sebanyak  75  kg/ha  memberi hasil  panen  kedelai  sebanyak  2,33  t/ha atau hasil meningkat 24% dibanding tanpa PHONSKA.Hasil panen yang tinggi seperti di atas dapat tercapai karena unsur hara  bagi  tanaman  dapat  tersedia  secara optimal  terutama  unsur  N,P,K  (melalui pemupukan),  serta  faktor  penghambat lainnya  seperti  kualitas  benih/bibit,  iklim, irigasi,  gangguan  gulma  dan  hapen  dapat dikendalikan  sehingga  tanaman  dapat tumbuh  secara  optimal.    Perlu  juga diperhatikan,  bahwa  penggunaan  pupuk majemuk  NPK  hanya  direkomendasikan pada pemupukan susulan mengingat ketersediaan  pupuk  tunggal  N,P,K  di pasaran ketersediannya cukup langkah dan walaupun  ada  terkadang  harga  jualnya mahal  jauh  diatas  harga  subsidi.    Namun tidak  menutup  kemungkinan  penggunaan pupuk  majemuk  NPK  bisa  digunakan sebagai pupuk dasar apabila pupuk tunggal NPK  tidak  tersedia  agar  unsur  hara esensial  khususnya  NPK  tetap  tersedia bagi tanaman.
Berat  bobot  100  biji  tergolong  tinggi dimungkinkan karena ketersediaan phosfat (P)  yang  tersedia    cukup  bagi  tanaman, karena  pada  fase  generatif  phospat merupakan  senyawa  penyusun  jaringan tanaman  yang  berfungsi  menyimpan  dan mentransfer  info  gen  serta  sebagai penyusun  membran  sel.  Phospat  juga diperlukan  untuk  pembentukan  primordia bunga dan organ tanaman untuk reproduksi. Peran phospat yang lain adalah dapat mempercepat masa pembungaan dan mempercepat masaknya buah dan biji pada tanaman,  selain itu  juga  berfungsi  sebagai penyusun  lemak  dan  protein.  Unsur  hara phospor berperan dalam proses metabolisme  tanaman,  sehingga  unsur  ini sangat  penting  dalam  fotosintesis.  Bila unsur P tanaman terpenuhi maka fotosintesis  akan  berjalan  dengan  lancar dan  karbondidrat  dalam  biji  kedelai  yang dihasilkan dari prosen fotosintesis ini akan bernas atau berisi.
Hal  ini  sejalan  dengan  Rosmarkam  dan
Yuwono (2002) menyatakan, metabolisme karbohidrat  pada  daun  dan  pemindahan sukrosa juga dipengaruhi oleh phospat.Pada  proses  pertama,  penyusunan sukrosa  dan  heksosa  memerlukan  phospat energi tinggi (ATP dan ADP). Oleh karena itu,  phospat  diperlukan  dalam  sel  dan
waktu  penyusunan  karbohidrat  sangat berkaitan  dan  bergabung  dengan  pati, terutama  pada  tanaman  biji-bijian  dan serelia.
Bukan  unsur  P  (phosfat)  saja  yang berpengaruh  terhadap  kebernasan  bobot biji,  selain  itu  apabila  tanaman  tercukupi akan  kebutuhan  unsur  hara  nitrogennya maka menyebabkan daun bertambah lebar, sehingga  klorofil  yang  terbentuk  juga optimal untuk proses fotosintesis tanaman. Glukosa  yang  dihasilkan  dalam  proses fotosintesis  ini  akan  berubah  menjadi  pati atau  karbohidrat  didalam  polong.  Hal  ini akan membuat polong lebih berisi. Hal ini sejalan  dengan  Wati  (2014),  bahwa  unsur nitrogen adalah bagian dari zat hijau daun yang  berperan  dalam  penyerapan  sinar matahari,  bagian  dari  protein  sehingga dapat menambahan kandungan protein dan mendorong  pertumbuhan  daun  serta  dapat meningkatkan  bobot  dari  biji  kedelai tersebut.
Oleh  karena  itu  peningkatan  produksi hanya  dapat  dicapai  jika  diberi  tambahan hara  tanaman  untuk  pertumbuhan  yang optimal,  baik  itupemupukan  maupun melalui  proses  lainnya.  Di  samping  itu, pupuk  akan  berguna  bagi  tanaman  karena dapat mempercepat  pertumbuhan  tanaman dan  memperkuat  akarnya.  Bahkan  dengan
pemupukan  dapat  juga  menambah  daya tahan  tanaman  tahan  terhadap  hama  dan
penyakit tertentu. Pupuk merupakan makanan  bagi  tanaman,oleh  karena  itu agar  tanaman  dapat  tumbuh  dengan  baik harus  diberikan apa  yang  dibutuhkan  oleh tanamantersebut.    Dwidjoseputro  (1986) menyatakan  bahwa  suatu  tanaman  akan tumbuh  baik  dan  subur  apabila  semua unsur  hara  yang  dibutuhkan  berada  dalam jumlah  yang  cukup  dan  tersedia  bagi tanaman.
Lingga (1994) juga
mengemukakan  jika  unsur  hara  yang dibutuhkan tanaman tersedia dalam jumlah yang  cukup,  maka  hasil  me-tabolisme
seperti sintesis biomolekul
akan
meningkat. Hal
ini menyebabkan pembelahan sel, pemanjangan
dan
pendewasaan  jaringan  menjadi  lebih sempurna dan
cepat,
sehingga
pertambahan volume dan bobot kian cepat yang pada akhirnya pertumbuhan tanaman menjadi lebih baik.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Penanaman  kedelai  varietas  anjasmoro  di lahan  Balai  Latihan  Pertanian  Sentani dengan penggunaan pupuk majemuk NPK compaction  15-15-15+TE  merek  DGW produksi  dari  PT.  Hextar  Fertilizer
Indonesia dengan dosis 140,06 kg/ha dapat menghasilkan  rata-rata  tinggi  tanaman 86,85  cm  (lebih  tinggi  dari  catatan deskripsi) dan hasil panen dengan produksi  3,83  ton/ha  (lebih  tinggi  70,22% dari  deskripsi)  serta  bobot  100  biji  adalah 17  gr/100  biji  (11,11%  lebih  tinggi  dari deskripsi).    Kenyataan  tersebut  dapat terjadi  karena  kebutuhan  unsur  hara  bagi tanaman khususnya N,P,K tersedia optimal  serta  faktor  pembatas  lainnya dapat  terkendali  sehingga  tanaman  dapat tumbuh dan berproudksi secara maksimal

## Saran
Penggunaan  pupuk  majemuk  NPK  dapat direkomendasikan  pemakaiannya  sebagai pupuk susulan untuk meningkatkan pertumbuhan  dan  prouduksi  kedelai. Walaupun  demikian,  pupuk  majemuk NPK  juga  bisa  digunakan  sebagai  pupuk dasar bila ketersediaan pupuk tunggal N,P, dan  K  tidak  tersedia  atau  lebih  mahal dengan  memperhatikan  kecukupan  atau dosis pemakaiannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  2012.  Luas  Panen, Produktivitas  dan  Produksi  Kedelai Nasional. http//www.bps.go.id.
Dwidjoseputro,
D. 1986. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Gramedia. Jakarta
Ernawanto  Q  D,  Noeriwan  B  S,  Sugiono. 2011.  Pengaruh  pemberian  zeolit terhadap    pertumbuhan  dan  hasil tanaman  kedelai.  Prosiding  seminar Hasil  Penelitian  Tanaman  Aneka Kacang dan Umbi. Jawa Timur.
Husin,  E.F.  1986.  Pengaruh  Pupuk Kandang  dan  Posfor  Terhadap
Ketersediaan P, Pembentukan
Nobula  dan  Hasil  Kedelai  Pada Tanah  Podsolik.  Thesis  Fakultas
Pasca Sarjana UNPAD Bandung.
Jumin, H B. 2005. Dasar-dasar Agronomi.
Jakarta : Raja Grafindo Persada.
Lakitan,  B.  2004.  Dasar-dasar  Fisiologi Tumbuhan.  Raja  Grafindo  Persada. Jakarta.
Lingga,  P.  dan  Marsono.  2005.  Petunjuk penggunaan pupuk. Penebar
Swadaya, Jakarta. 250 hlm.
Munir,  R.  1990.  Pengaruh  Pemberian Pupuk  Kandang  dan  Pupuk  P  Pada Podsolik  Merah  Kuning  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Kedelai. Thesis  Fakultas  Pasca  Sarjana  KPK IPB-Unad. Padang.
Rosmarkam,  A.  dan  Yuwono,  N.  2002. Ilmu  Kesuburan  Tanah.  Kanikus. Yogyakarta.185 Hal.
Sarief,
S. 1989. Kesuburan
dan Pemupukan tanah pertanian. Pustaka Buana. Bandung.248 Hal.
Wati,  Y.T.  2014.  P  engaruh  Aplikasi Biourin  Pada  Pertumbuhan  Dan Hasil  Tanaman  Bawang  Merah (Allium  ascalonicum  L.).  Skripsi.
Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya. Malang