## Pemberdayaan UMKM Bagi Usaha Keluarga Dalam Meningkatkan Pendapatan Di Kampung Jangkar Desa Mekarwangi Cariu Bogor
Ahmadun Universitas Respati Indonesia Email : ahmadun@urindo.ac.id

## ABSTRAK
Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pemberdayaan  UMKM  makanan  kecil    di kampung  Jangkar  Desa  Mekarwangi  Carui  Bogor.   Untuk   mengetahui   pemberdayaan  yang telah  dilakukan  yang  bertujuan  untuk  menjadikan  UMKM  makanan  kecil  mampu  menjadi UMKM  yang  mandiri  dan  dapat  membantu  untuk   meningkatkan  pendapatan  keluarga  bagi pelaku UMKM makanan kecil. Penelitian ini menggunakan tahapan pemberdayaan. Kegiatan ini  menggunakan  metode  kualitatif  dengan  pendekatan  studi  kasus.  Informan  yang  dipilih merupakan  pelaku  UMKM  makanan  kecil,  keluarga  pelaku   UMKM,   kepala   bidang   UMKM, dan   pihak   yang   menjalin   kemitraan  dengan  pelaku  UMKM  makanan  kecil.  Pengumpulan data  menggunakan  wawancara  mendalam,  observasi,  dan  dokumentasi.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa: Pemberdayaan mempunyai tiga tahapan penyadaran, pengkapasitasan, dan  pendayaan.  Dalam  tahap  penyadaran  para  pelaku  UMKM  diberikan  motivasi  dan dorongan  agar  mereka  memiliki  daya  dan  kemampuan  dalam  berwirausaha  untuk meningkatkan  pendapatan  keluarga.  Dalam  tahap  pengkapasitasan  diadakan  bimbingan  dan penyuluhan  dalam  pengembangan  ragam  produk,  peningkatan  kualitas  produk,  penyuluhan perijinan  dan  terdapat    pelatihan-pelatihan  yang  bertujuan  untuk  memberikan  bantuan berupa pengetahuan dan keterampilan berwirausaha kepada pengusaha makanan kecil dalam mendirikan,  mengelola  dan  mengembangkan   usahanya.   Lalu   dalam   tahap   pendayaan yaitu  para  pelaku UMKM makanan kecil di Kampung Jangkar Desa Mekarwangi Cariu Bogo. Dalam meningkatkan kualitas produk dan pemasaran para pelaku UMKM memilih bahan baku yang  berkualitas,  menggunakan  berbagai  peralatan  yang  modern,  dan  menciptakan  inovasi- inovasi baru untuk menarik pelanggan.
Kata kunci : UMKM, makanan kecil, wirausaha

## ABSTRACT
This activity aims to find out the empowerment of small food MSMEs in the village of Jangkar, Mekarwangi Carui, Bogor. To find out the empowerment that has been done which aims  to  make  small-scale  MSMEs  able  to  become  independent  MSMEs  and  can  help  to increase  family  income  for  small-scale  MSMEs.  This  research  uses  stages  of  empowerment. This  activity  uses  qualitative  methods  with  a  case  study  approach.  The  selected  informants were  small-scale  MSMEs,  families  of  MSMEs,  heads  of  MSMEs,  and  parties  that  formed partnerships  with  small-scale  MSMEs.  Data  collection  uses  in-depth  interviews,  observation, and documentation. The results of the study indicate that: Empowerment has three stages of awareness,  capacity  building,  and  empowerment.  In  the  awareness  stage,  MSME  actors  are given  motivation  and  encouragement  so  that  they  have  the  power  and  ability  to  become entrepreneurs  to  increase  family  income.  In  the  capacity  building  phase  guidance  and counseling  are  held  in  the  development  of  product  variety,  product  quality  improvement, licensing counseling and training aimed at providing assistance in the form of entrepreneurial
knowledge  and  skills  to  small  food  entrepreneurs  in  establishing,  managing  and  developing their  businesses.  Then  in  the  enrichment  stage,  namely  the  small-scale  MSMEs  in  Jangkar Village,  Mekarwangi Village,  Cariu Bogo. In improving product  quality and marketing, MSME players  choose  quality  raw  materials,  use  a  variety  of  modern  equipment,  and  create  new innovations to attract customers.
Keywords: MSMEs, snacks, entrepreneurs

## PENDAHULUAN
Dalam Undang-Undang Sistem Pendidikan Nasional ( Sisdiknas ) No. 20 Tahun 2003, merupakan syarat wajib yang harus dipenuhi dan dijalankan oleh Perguruan Tinggi yang ada di Indonesia. Pada pasal 20 ayat 2 berbunyi : “Perguruan tinggi berkewajiban menyelenggarakan pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada masyarakat.”
Pendidikan yang diberikan oleh Perguruan Tinggi merupakan sarana pencerdasan bagi mahasiswa sebagai modal pertama untuk terjun ke masyarakat di hari kemudian. Dengan kata lain,  ilmu  yang  diberikan  oleh  pengajar  bukan  lagi  sebatas  ilmu  yang  teoritis,  namun  harus disertai studi terhadap kasus yang kompleks dan berpotensi berkembang di masyarakat masa kini maupun masa depan.
Penelitian  adalah  salah  satu  metode  dalam  mengembangkan  ilmu  pengetahuan  di segala macam bidang. Dengan adanya penelitian, mahasiswa bisa menemukan wadah untuk menuangkan  ide-ide  kreatif  dan  inovasi  potensial  yang  mereka  miliki.  Dampak  positif  dari adanya  penelitian  yang  kian  banyak  dilakukan  adalah  terciptanya  karya-karya  baru  yang membanggakan dan bermanfaat dalam menjawab dan mengatasi permasalahan yang ada di masyarakat secara ilmiah. Hasil penelitian dapat diabadikan dan dipublikasikan dalam bentuk jurnal ilmiah yang nantinya dapat dijadikan sebagai sumber belajar dan dokumen sejarah bagi generasi yang akan datang.
Pengabdian  kepada  masyarakan  dapat  dilakukan  dengan  berbagai  kegiatan  positif. Pada  hal  ini  mahasiswa  harus  mampu  bersosialisasi  dengan  masyarakatdan  mampu berkontribusi nyata. Pengabdian kepada masyarakat dapat dilakukan dengan berbagai upaya yang tentunya harus dilandasi dengan niat ikhlas dan tekad yang luhur.
Salah  satu  Kecamatan  di  Wilayah  Bogor,  yaitu  Kecamatan  Cariu,  merupakan  daerah yang komoditas utamanya adalah pertanian. Kecamatan Cariu memiliki luas ± 6636,49 Hektar dengan  jumlah  penduduk  ±  47.237  jiwa.  Kecamatan  Cariu  memiliki  curah  hujan  yang  cukup bagus yakni, 3500 mm – 4000 mm / tahun, cocok untuk pertanian dan irigasi.
Pada  sektor  UMKM  khususnya  di  Kampung  Jangkar,  desa  Mekar  Wangi,  Kecamatan Cariu,  Kabupaten  Bogor  terdapat  beberapa  pelaku  kegiatan  usaha  diantaranya  UMKM  Sale pisang, Renggining, Tengteng, Kerupuk Asoy dan kerupuk lipat.
Beberapa pelaku usaha rata-rata berlatar belakang sebagai seorang petani, kurangnya informasi  dan  perhatian  pemerintah  menyebabkan  permasalahan  umum  pada  UMKM  yaitu permasalahan modal, sumberdaya manusia, dan perizinan usaha.
Bagaimana cara memberdayakan UMKM agar dapat meningkatkan produktivitas dan mampu  bersaing  dengan  pelaku  usaha  lainnya  ?  Penyampaian    informasi  merupakan  salah satu  langkah  untuk  menumbuhkan  kesadaran  akan  pengelolaan  kegiatan  usaha  baik  dari lingkungan  internal  maupun  eksternal  UMKM  di  Kampung  Jangkar,  Desa  Mekar  Wangi, Kecamatan Cariu, Kabupaten Bogor.
Kewajiban  setiap  Perguruan  Tinggi  sebagaimana  dijelaskan  dalam  Tridharma Perguruan  Tinggi  adalah  Pendidikan,  Penelitian,  dan  Pengabdian  Masyarakat.  Salah  satu kewajiban    Mahasiswa  Program  Studi  Ilmu  Administrasi  Niaga  Universitas  Respati  Indonesia adalah melaksanakan Pengabdian Masyarakat, hal ini dilaksanakan sebagai bentuk kepedulian akademisi di lingkungan Universitas Respati Indonesia.berupa Penyuluhan kepada masyarakat Kampung  Jangkar,  desa  Mekar  Wangi,  Kecamatan  Cariu,  Kabupaten  Bogor  mengenai pemberdayaan dan peningkatan bisnis pada usaha skala mikro home industry.
Adapun maksud dan tujuan Pengabdian Kepada Masyarakat ini adalah :
a. Melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi berupa Pengabdian Kepada Masyarakat.
b. Menjalin silaturahmi sosial ekonomi dengan masyarakat sekitar.
c. Memberikan  solusi-solusi, akses  informasi  dan  kerjasama  dalam  pengembangan  bisnis home industri.
d. Menumbuhkan kesadaran pengelolaan kegiatan usaha dari segi internal dan eksternal.
Pengabdian  kepada  Masyarakat  berupa  penyuluhan  terhadap  warga  masyarakat Kampung  Jangkar,  desa  Mekar  Wangi,  Kecamatan  Cariu,  Kabupaten  Bogor  dengan  judul  : “PEMBERDAYAAN UMKM BAGI USAHA KELUARGA DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN DI KAMPUNG JANGKAR, DESA MEKARWANGI, KECAMATAN CARIU, KABUPATEN BOGOR”.

## Pelaksanaan
Hari :   Rabu dan Kamis Tanggal :   06-07 Desember 2017 Waktu :   09.00 – 15.00 WIB
Tempat :  Aula Kampung Jangkar, Desa Mekar Wangi, Kecamatan   Cariu,

## Kabupaten Bogor
Materi Pelatihan
a. Cara Menghitung Break Event Point (BEP)
b. Pengemasan (Packaging)
c. Peran UMKM dalam Peningkatan Ekonomi Nasional

## Fasilitas
Fasilitas  yang  akan  diberikan  oleh  Program  Studi  Ilmu  Administrasi  Niaga  (M.Si) Universitas Respati Indonesia kepada peserta pelatihan ini, adalah sebagai berikut : Materi Pelatihan
Sertifikat
Snack dan Makan siang

## Sarana Prasarana
Sarana  yang  akan  disediakan  oleh  Program  Studi  Ilmu  Administrasi  Niaga  (M.Si) Universitas Respati Indonesia kepada peserta pelatihan ini, adalah sebagai berikut :
a. Wireless
b. Laptop
c. Proyektor
d. Kamera
e. Handycam
f. Sound System

## Peserta
Peserta  yang  hadir  ialah  Pak  lurah  ,pemilik  usaha  Sale  pisang,  Rengginig,  Tengteng,
Kerupuk Asoy, dan Kerupuk lipat dan masyarakat di Kampung Jangkar.

## 1.1. Pemateri Abdimas
Materi kegiatan pengabdian masyarakat diberikan oleh :
Staf pengajar (Dosen) M.Si
Mahasiswa

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hari  Rabu,  6  Desember  2017  Di  Kampus  Universitas  Respati  Indonesia  mengadakan Kegiatan  Pengabdian  Masyarakat.  Dimana  kegiatan  Pengabdian  Masyarakat  merupakan kegiatan  rutin  yang  dilakukan  dosen-dosen  dan  mahasiswa  untuk  memenuhi  Tri  Darma Perguruan Tinggi.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  diawali  dengan  registrasi  peserta  pada  pukul  09.00 WIB kemudian sambutan oleh ketua panitia yakni Thomas Anditora, lalu Dekan Fakultas Ilmu Administrasi  Bapak  Ahmadun,  SH.,M.Si,  Ketua  Program  Studi  Drs.  Sularto.  S.H.,M.Si, koordinator pelaksana Nurminingsih,S.Sos.,M.Si, kemudian sambutan oleh ketua UMKM Desa Jangkar yaitu Bapak H.Mansyur.

## Permasalahan Pelaku Usaha di Kampung Jangkar
Pengabdian  pada  masyarakat  ini  terkait  dengan  wawancara  yang  telah  dilakukan sebelumnya, dari hasil wawancara awal terdapat beberapa hal yang cukup menarik yang dapat dicermati, yaitu:
a. Sebagian besar pelaku UMKM berpendidikan hanya SD
b. Sebagian  besar  pelaku  UMKM  memiliki  masalah  pada  permodalan  atau  mengakses modal
c. Sebagian  besar  pelaku  UMKM  belum  melakukan  pencatatan  keuangan  baik  untuk pembelian maupun penjualan produk

## Materi Pembinaan UMKM
Materi pembinaan ini di bawakan oleh dosen pembimbing dan juga mahasiswa Fakultas Ilmu Administrasi semester 7. Peserta kegiatan ini adalah para pelaku usaha mikro di Kampung Jangkar dan masyarakat sekitar.

## Break Event Point (BEP)
Materi  perhitungan  BEP  dibawakan  oleh  Dosen  pembimbing  Pada  materi  ini  peserta diberi  pengertian  bahwa  BEP  merupakan  suatu  keadaan  atau  titik  dimana  pengeluaran  dan pendapatan  adalah  seimbang,sehingga  tidak  terdapat  keuntungan  maupun  kerugian. Selanjutnya  peserta  diberi  edukasi  mengenai  pentingnya  Break  Event  Point  (BEP)  dalam perencanaan bisnis, menentukan sumber pendapatan , jumlah pengeluaran operasional, dan cara menghitung BEP, PBP , dan ROI.
Pengemasan ( Packaging ) dan Bisnis Online
Materi  pengemasan  dibawakan  oleh  mahasiswa.  Dalam  materi  ini  peserta  diberi edukasi mengenai fungsi  dan  jenis-jenis  kemasan  pada  produk,  kriteria  kemasan  yang baik,  persyaratan  pengemasan  dan  contoh  kemasan.Pada  materi  bisnis  online  masyarakat  di beri informasi mengenai konsep bisnis online, contoh bisnis online dan proses jual beli online.

## Peran UMKM Dalam Peningkatan Ekonomi Nasional
Pembahasan mengenai  Peran UMKM dalam Peningkatan Ekonomi Nasional dibawakan oleh  Dosen  pembibing  dan  coordinator  acara.  Dalam  sesi  ini  masyarakat  diperkenalkan mengenai mindset kehidupan  perekonomian  saat  ini,  peserta  diinformasikan  mengenai persaingan  bisnis  saat  ini  seperti  kebijakan  Masyarakat  Ekonomi  Asean  (MEA),  persingan dalam  industri  sejenis.  Masyarakat  Kampung  Jangkar  juga  diberi  binaan  mengenai pemberdayaan UMKM oleh pemerintah, serta kontribusi besar sektor UMKM untuk Ekonomi Nasional.

## Penandatangan MOU
Acara puncak yang menjadikan kegiatan ini akan terus berlangsung di masa yang akan datang,  yaitu  penandatanganan  MOU  (Kerjasama)  antara  Fakultas  Ilmu  Administrasi Universitas Respati Indonesia dibidang Penelitian dan Pengabdian Masyarakat. Penandatangan MOU  dilakukan  oleh  ketua  UMKM Desa  Jangkar  yaitu  Bapak  H.Mansyur  dan  Pak  Lurah Desa Mekarwangi.
Diharapkan dengan adanya perjanjian ini, kedua belah pihak yang saling membutuhkan dapat  saling  terpenuhi  kebutuhannya.  Penutupan  acara  ini  diakhiri  dengan  pemberian souvenir kepada pemilik UMKM dan Pak Lurah  dan acara foto-foto. Dengan adanya kegiatan ini diharapkan akan terus menjadikan Pihak Universitas konsisten dalam memfasilitasi dosen- dosen  untuk  melaksanakan  kegiatan  Tri  Darma  Perguruan  Tinggi  baik  Penelitian  maupun Pengabdian kepada Masyarakat.

## KESIMPULAN
Pengabdian kepada masyarakan dapat dilakukan dengan berbagai kegiatan positif. Pada hal ini  mahasiswa  harus  mampu  bersosialisasi  dengan  masyarakatdan  mampu  berkontribusi  nyata. Pengabdian  kepada  masyarakat  dapat  dilakukan  dengan  berbagai  upaya  yang  tentunya  harus dilandasi dengan niat ikhlas dan tekad yang luhur.
Pengabdian  pada  masyarakat  ini  terkait  dengan  wawancara  yang  telah  dilakukan sebelumnya,  dari  hasil  wawancara  awal  terdapat  beberapa  hal  yang  cukup  menarik  yang  dapat dicermati, yaitu:
 Sebagian besar pelaku UMKM berpendidikan hanya SD
 Sebagian besar pelaku UMKM memiliki masalah pada permodalan atau mengakses modal
 Sebagian besar pelaku UMKM belum melakukan pencatatan keuangan baik untuk pembelian maupun penjualan produk
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  diawali  dengan  registrasi  peserta  pada  pukul  09.00  WIB kemudian  sambutan  oleh  ketua  panitia  yakni  Thomas  Anditora,  lalu  Dekan  Fakultas  Ilmu Administrasi  Bapak  Ahmadun,  SH.,M.Si,  Ketua  Program  Studi  Drs.  Sularto.  S.H.,M.Si,  koordinator pelaksana  Nurminingsih,S.Sos.,M.Si,  kemudian  sambutan  oleh  ketua  UMKM  Desa  Jangkar  yaitu Bapak  H.Mansyur.  Kemudian  acara  disusul  dengan  penyampaian  materi  /  pembinaan  oleh  Dosen dan  Mahasiswa  Fakultas  Ilmu  Administrasi.  Acara  ditutup  dengan  penandatangan  MOU  serta pembagian  souvenir  kepada  pemilik  UMKM  di  Kampung  Jangkar,  Desa  Mekarwangi,  Kecamatan Cariu, Bogor.
Target yang ingin dicapai pada beberapa pembinaan diatas adalah :
1. Meningkatkan  kemampuan  pengelolaan  usaha  pada  lingkungan  internal  dan  eksternal UMKM
2. Memunculkan ide bisnis baru
3. Menghasilkan modul pelatihan yang nantinya dapat digunakan untuk kegiatan serupa.

## DAFTAR PUSTAKA
Fadil,   Fathurrahman  et   al. 2013.  “ Partisipasi   Masyarakat   Dalam   Musyawarah Perencanaan Pembangunan di Kelurahan Kotabaru Tengah”. Dalam Jurnal  Ilmu  Politik dan Pemerintahan Lokal , Volume II Edisi 2.
Mubyarto. 1997. “Gerakan Nasional Penanggulangan Kemiskinan, Kajian Bersama Pengembangan Kebijaksanaan”.  Yogyakarta: Aditya Media.
Nur  Laily,  Elida  Imro’atin, et  al .  2015.  “Partisipasi  Masyarakat  Dalam  Perencanaan Pembangunan Partisipatif” . Jurnal Kebijakan  dan  Manajemen  Publik, volume  3, nomor 2.
Riyadi  &  Deddy.  2005  “ Perencanaan    Pembangunan Daerah” . Jakarta:    PT  Gramedia Pustaka Utama
Bastian, Indra. 2006. Sistem Perencanaan dan Penganggaran Pemerintah Daerah di Indonesia, Penerbit Salemba Empat, Jakarta
Blakey, Edward J. 1989, Planning local economic development: Theory and practice, Sage library of social reseacrh, London.
Bryant, Caroline and White, Louse G. 1987, dalam Manajemen Pembangunan: Untuk negara berkembaang, (terjemahan) LP3ES, Jakarta.
Burhan Bungin, 2008, Penelitian kualitatif komunikasi, ekonomi, kebijakan publik, dan ilmu lainnya, Kencana Prenada Media Group, Jakarta.
Conyers, Diana, 1992. Perencanaan Sosial Dunia Ketiga, Suatu Pengantar, Penterjemah: Susetiawan, Yogyakarta: Gadjah Mada University Press