journal homepage : http://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id
Pengaruh Human Capital dan Social Capital terhadap Kemandirian Petani Jamur Tiram di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar
Puspita Annisa Utami 1 , Suminah 2 * , Eksa Rusdiyana 3 1,2,3 Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret
Jurnal Triton, Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201 e ISSN : 2745-3650, p ISSN : 2085-3823 DOI: https://doi.org/10.47687/jt.v14i1.316
Pelaksanaan  usaha  tani  jamur  tiram  membutuhkan  modal untuk  menjalankan  usaha,  termasuk  didalamnya human capital dan social capital . Oleh karena itu, dalam pengelolaan modal yang dimiliki oleh petani ditentukan oleh kemandirian petani  itu  sendiri.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  1) Menganalisis human  capital,  social  capital ,  dan  tingkat kemandirian petani jamur tiram di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten  Karanganyar,  2)  Menganalisis  pengaruh human capital terhadap kemandirian petani jamur tiram di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar, dan 3) Menganalisis pengaruh social  capital terhadap  kemandirian  petani  jamur tiram di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar. Metode  dasar  penelitian  yang  digunakan  adalah  kuantitatif dengan teknik survei. Pemilihan lokasi dilakukan dengan cara purposive di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar.  Pengambilan  sampel  menggunakan  teknik sensus/sampling  jenuh  dan  responden  diambil  sebanyak  32 petani. Analisis data menggunakan uji regresi linear berganda. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa:  1) Human  capital usahatani  jamur  tiram  di  Kecamatan  Karangpandan Kabupaten  Karanganyar  berada  pada  kategori  tinggi, social capital usahatani  jamur  tiram  di  Kecamatan  Karangpandan Kabupaten  Karanganyar  berada  pada  kategori  tinggi,  dan kemandirian petani jamur tiram di Kecamatan Karangpandan Kabupaten  Karanganyar  berada  pada  kategori  mandiri,  2) Variabel human  capital berpengaruh  signifikan  terhadap kemandirian petani jamur tiram di Kecamatan Karangpandan Kabupaten Karanganyar, dan 3) Variabel social capital tidak berpengaruh  signifikan  terhadap  kemandirian  petani  jamur tiram  di  Kecamatan  Karangpandan  Kabupaten  Karanganyar. Implikasi  teoritis  berdasarkan  riset  ini  adalah  bahwa kemandirian  petani  (jamur)  dipengaruhi  oleh human  capital dan  tidak  dipengaruhi  oleh social  capital. Berdasarkan  hal tersebut  secara  manajerial  petani  perlu  meningkatkan pengamalan,  mengikuti  pelatihan/penyuluhan,  serta  motivasi dalam berusaha tani.

## ABSTRAK ARTIKEL INFO
Sejarah artikel Diterima 26/08/2022
Diterima dalam bentuk revisi 18/05/2023 Diterima dan disetujui 22/05/2023
Tersedia online 16/06/2023
Kata kunci Human capital Kemandirian Petani Social capital © 2023 Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari
*Email Penulis Korespondensi : suminah@staff.uns.ac.id puspitaannisa65@gmail.com 1 , suminah@staff.uns.ac.id 2 , eksarusdiyana@staff.uns.ac.id 3
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al .

## ABSTRACT
The  implementation  of  farming  definitely  requires capital to run a business. Not only physical capital, human capital and social capital are also needed to run  oyster  mushroom  farming.  Therefore,  the management  of  capital  owned  by  farmers  is determined  by  the  independence  of  the  farmers themselves.  This  study  aims  to  1)  Analyze  human capital, social capital, and the level of independence of  oyster  mushroom  farmers  in  Karangpandan District,  Karanganyar  Regency,  2)  Analyze  the influence  of  human  capital  on  the  independence of oyster mushroom farmers in Karangpandan District, Karanganyar  Regency,  and  3)  Analyze  social influences  capital  on  the  independence  of  oyster mushroom  farmers  in  Karangpandan  District, Karanganyar  Regency.  The  basic  research  method used  is  quantitative  with  survey  techniques.  The location  selection  was  carried  out  purposively  in Karangpandan  District,  Karanganyar  Regency. Sampling  used  the  census/saturated  sampling technique and the respondents  were taken as many as  32  farmers.  Data  analysis  used  multiple  linear
regression test. The results showed that: 1) Human capital of oyster mushroom farming in Karangpandan District, Karanganyar Regency was in  the  high  category,  social  capital  of  oyster mushroom  farming  in  Karangpandan  District, Karanganyar Regency was in the high category, and the  independence  of  oyster  mushroom  farmers  in Karangpandan District, Karanganyar Regency was in the high category. independent, 2) Human capital variable has a significant effect on the independence of  oyster  mushroom  farmers  in  Karangpandan District,  Karanganyar  Regency,  and  3)  Social capital  variable  has  no  significant  effect  on  the independence  of  oyster  mushroom  farmers  in Karangpandan  District,  Karanganyar  Regency. Theoretical implications based on this research are that  the  independence  of  (mushroom)  farmers  is influenced  by  human  capital  and  not  influenced  by social capital. Based on this, managerially, farmers need to improve their practice, attend training/counseling,  and  motivate  themselves  in farming.

## PENDAHULUAN
Pertanian  merupakan  sektor  utama  bagi kelangsungan hidup suatu bangsa, karena sektor ini  persediaan  makanan  diperoleh  untuk kebutuhan  hidup  sehari-hari.  Sektor  pertanian merupakan  sektor  yang  dominan  dalam pertumbuhan  ekonomi  nasional.  Hal  ini ditunjukkan  oleh  besarnya  kontribusi  sektor pertanian  terhadap  Produk  Domestik  Bruto (PDB)  2020  sebesar  1,75%  (BPS  Indonesia, 2020).  Perkembangan  sektor  pertanian  tidak hanya budidaya komoditas pangan, tetapi mulai adanya perkembangan pada komoditas hortikultura. Salah satunya adalah pengembangan  budidaya  jamur  tiram.  Jamur tiram  merupakan  salah  satu  komoditas hortikultura yang sedang banyak dikembangkan karena  memiliki  nilai  ekonomis  dan  dapat dijadikan bahan pangan. Kebutuhan pasar yang terus  meningkat  pada  jamur  tiram  sebanding
dengan  meningkatnya  peluang  pasar (Lidyana et al ., 2021) .
Provinsi  Jawa  Tengah  memiliki  sentra produksi jamur yang tersebar di 35 kabupaten/kota. Berdasarkan Statistik Hortikultura Provinsi Jawa Tengah tahun 2016, Kabupaten  Karanganyar  merupakan  salah  satu sentra  5  terbesar  penghasil  jamur  di  Jawa Tengah. Tahun 2020, luas panen jamur tiram di Kabupaten  Karanganyar  mencapai  11.567  m2 (BPS  Jawa  Tengah,  2020).  Komoditas  jamur tiram  di  Kabupaten  Karanganyar  dihasilkan  di 2  kecamatan  yaitu  Kecamatan  Karangpandan dan  Kecamatan  Jumapolo.  Jumlah  produksi jamur  tiram  di  Kabupaten  Karanganyar  pada tahun  2020  mencapai  123.676  kg  dengan Kecamatan  Karangpandan  sebesar  66.350  kg dan  Kecamatan  Jumapolo  sebesar  57.326  kg (Dinas Dinas Pertanian, Pangan, dan Perikanan Kabupaten  Karanganyar,  2021).  Hal  tersebut menunjukkan bahwa Kecamatan Karangpandan
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al .
memiliki  jumlah  produksi  paling  banyak  pada tahun 2020. Jumlah petani jamur tiram yang ada di Kabupaten Karanganyar berjumlah 44 petani. Rata-rata  jumlah  baglog  yang  dimiliki  5000 baglog  jamur.  1  baglong  jamur  dapat menghasilkan  0,3  –  0,5  kg  jamur.  Sehingga, produktivitas jamur yang dihasilkan yaitu 1.250 kg.
Petani  jamur  tiram  di  Kecamatan Karangpandan  secara  mandiri  memanfaatkan modal-modal yang dimiliki untuk mengembangkan  usaha  taninya  baik  budidaya hingga pemasarannya. Bermodalkan pengetahuan dari buku dan sesama petani jamur tiram, petani menjalankan usaha taninya hingga saat  ini.  Permasalahan  dalam  mengatasi  hama dan  penyakit  petani  hanya  mengandalkan informasi  dari  sesama  petani  jamur  atau bertanya  secara  langsung  kepada  penjual saprodi,  sehingga  petani  masih  belum  bisa mandiri  dalam  menyelesaikan  masalah  hama dan  penyakit  yang  terdapat  dalam  usaha taninya.  Selain  itu,  pemasaran  yang  masih terbatas  dengan  menjual  pada  pedagang  sayur (bakul)  masih  menjadi  kendala  yang  dihadapi oleh petani jamur. Permasalahan human capital petani jamur tiram di Kecamatan Karangpandan yaitu keterbatasan pengetahuan dalam budidaya utamanya dalam mengatasi hama dan penyakit dalam  budidaya  jamur  tiram.  Sedangkan, permasalahan social capital petani jamur tiram di  Kecamatan  Karangpandan  yaitu  pemasaran yang masih terbatas dan hubungan petani jamur tiram  dengan  pemasok  bahan  baku  serta pelanggan. Hal tersebut membutuhkan kemandirian  petani  dalam  mengelola  usaha taninya (Malta,  2016) .  Bukan  hanya  modal
secara  fisik  saja,  modal  manusia  ( human capital )  dan  modal  sosial  ( social  capital )  juga dibutuhkan untuk menjalankan usaha tani jamur tiram.  Pengelolaan  modal  yang  dimiliki  oleh petani  ditentukan  oleh  kemandirian  petani  itu sendiri (Mardin et al ., 2017) . Keterbaruan dari riset  ini  adalah  meneliti  tentang  pengaruh human  capital dan social  capital terhadap kemandirian  petani  dengan  mengambil  petani komoditas jamur.
Pengelolaan  sumber  daya  manusia  yang tepat  akan  membantu  produktivitas  dari  suatu kegiatan  usaha  tani.  Modal  manusia  memiliki peran  penting  dalam  penciptaan  ekonomi  dan bisnis (Mcgregor et  al .,  2004) .  Petani  jamur tiram  sebagai  pelaku  merupakan  modal manusia  dalam  menjalankan  usaha  tani  nya. Selain  itu,  modal  sosial  ( social  capital ) merupakan  suatu  nilai  yang  mendorong terjadinya relasi manusia antara dua orang atau lebih.  Modal  sosial  sering  dan  tidak  sengaja dipakai oleh petani dalam setiap kebutuhannya (Rahmadi & Santoso, 2016) . Aziz et al . (2019) , menyatakan  bahwa  adanya  modal  sosial memberikan  pengaruh  besar  terhadap  usaha tani  petani.  Pemanfaatan  modal  sosial  dapat meningkatkan  pendapatan  petani  melalui hubungan  kerja  sama  dengan  berbagai  pihak serta  mendapatkan  solusi  dari  berbagai permasalahan  yang  dihadapi (Lulun et  al .,
2019) . Hubungan yang terjalin antar petani dan pihak  lain  serta  rasa  percaya  yang  telah terbentuk  dari  hubungan  tersebut  merupakan modal sosial yang digunakan oleh petani jamur tiram.  Kepercayaan  antara  petani  akan  timbul sendirinya  karena  adanya  interaksi  yang berulang  sehingga  petani  menggunakannya
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al .
untuk mengatasi masalah dalam usaha tani yang dijalani (Rahmadi & Santoso, 2016) .
Kesenjangan  yang  muncul  antara  teori  dengan apa  yang  terjadi  di  lapangan  adalah  bahwa petani yang tidak didampingi penyuluh, kurang memiliki  pengalaman,  jaringan  dan  modal memiliki upaya yang tinggi dalam mengembangkan usaha tani jamur dengan baik dan  mandiri.  Berdasarkan  latar  belakang tersebut,  penelitian  ini  bertujuan  untuk:  1) Menganalisis human capital, social capital , dan tingkat  kemandirian  petani  jamur  tiram  di Kecamatan
Karangpandan,
Kabupaten
Karanganyar, 2) Menganalisis pengaruh human capital terhadap  kemandirian  petani  jamur tiram di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar,  dan  3)  Menganalisis  pengaruh social  capital terhadap  kemandirian  petani jamur  tiram  di  Kecamatan  Karangpandan, Kabupaten Karanganyar.

## METODE
Metode dasar penelitian yang digunakan adalah  kuantitatif  dengan  teknik  survei  yaitu penelitian  dengan  menggunakan  kuesioner sebagai alat pengumpulan data (Priyono, 2016) .
Pemilihan  lokasi  dilakukan  dengan  cara purposive di Kecamatan Karangpandan,
Kabupaten  Karanganyar.  Pengambilan  sampel menggunakan  teknik  sensus/sampling  jenuh dan  responden  diambil  sebanyak  32  petani. Teknik  pengumpulan  data  dengan  wawancara menggunakan kuesioner serta dokumentasi dan pencatatan.

## Definisi Operasional Variabel
1. Human  capital yaitu  sesuatu  yang  dimiliki individu  yang  menjadi  pendorong  bagi
individu lebih semangat mencapai kemandirian  dalam  berusaha.  Indikator  dari human capital meliputi pengalaman (lamanya berusaha tani jamur), pendidikan non formal (mengikuti  pelatihan  dan  penyuluhan  terkait usaha  tani  jamur),  dan  motivasi  (faktor pendorong menjalankan usaha tani jamur). 2. Social capital merupakan kemampuan seseorang  dalam  menjalin  hubungan  dan jaringan  dengan  individu  atau  kelompok. Indikator  dari social  capital meliputi kepercayaan,  hubungan  sosial,  serta  norma sosial.
3. Kemandirian petani dalam penelitian ini yaitu kemampuan  yang  dimiliki  oleh  petani  jamur tiram  untuk  mengelola  usaha  taninya. Indikator  kemandirian  meliputi  kemampuan petani dalam beradaptasi dengan lingkungan, kemampuan mengatasi masalah, kemampuan mengelola sumber daya modal, dan kemampuan mengambil keputusan.
4. Masing-masing  variabel  akan  diukur  secara kuantitatif menggunakan alat ukur kuesioner yang diperoleh melalui skala likert 1- 4 yaitu sangat tidak setuju (1), tidak setuju (2), setuju (3), dan sangat setuju (4).

## Metode Analisis Data
Analisis  data  menggunakan  uji  regresi linear  berganda  yang  diikuti  oleh  uji  asumsi klasik  menggunakan  aplikasi  IBM  SPSS  25 dengan persamaan regresi yaitu:
𝑌 = α + 𝛽 1 X 1 + 𝛽 2 𝑋 2
Keterangan Simbol: Y = Kemandirian Petani α = Konstanta 𝛽 = Koefisien regresi X 1 = Human Capital X 2
= Social Capital
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al .

## Uji F
Analisis  uji  F  menggunakan  nilai  signifikansi dengan  alfa  0,05  (5%).  Berdasarkan  nilai signifikansi  ( sig. )  dari  output  anova,  jika  nilai sig. <  0,05,  maka  H0  ditolak,  atau  dapat disimpulkan  bahwa  variabel-variabel  X  secara simultan  berpengaruh  terhadap  variabel  Y. Begitu  juga  sebaliknya,  jika  nilai sig. >  0,05, maka  H0  diterima,  atau  dapat  disimpulkan bahwa  variabel-variabel  X  secara  simultan tidak berpengaruh terhadap variabel Y.

## Uji t
Analisis  uji  t  menggunakan  nilai  signifikansi dengan  alfa  0,05  (5%).  Berdasarkan output coefficient pada  IBM  SPSS,  jika  nilai sig. < 0,05,  maka  H0  ditolak  dan  dapat  disimpulkan bahwa  terdapat  pengaruh  variabel  X  terhadap variabel  Y.  Begitu  juga  sebaliknya,  jika  nilai sig. >  0,05,  maka  H0  diterima  dan  dapat disimpulkan  bahwa  tidak  terdapat  pengaruh variabel X terhadap variabel Y.
Koefisien Determinasi (R- Square )
Koefisien determinasi (R Square atau R kuadrat)  atau  disimbolkan  dengan  R 2 yang bermakna  sebagai  sumbangan  pengaruh  yang diberikan variabel bebas atau variabel independent  (X)  terdapat  variabel  terikat  atau variabel  dependent  (Y),  atau  dengan  kata  lain, nilai  koefisien  determinasi  atau  R  square  ini berguna  untuk  memprediksi  dan  melihat seberapa  besar  kontribusi  pengaruh  yang diberikan variabel X secara simultan (bersama- sama) terhadap variabel Y

## Hipotesis Penelitian
Hipotesis dibagi menjadi dua uji yaitu uji F dan  uji  t.  Hipotesis  pada  uji  F  adalah  sebagai berikut:
1. H1:  Terdapat  pengaruh  variabel  X  secara simultan terhadap variabel Y.
2. H1:  Terdapat  pengaruh  variabel  X  secara parsial terhadap variabel Y.
Penentuan hipotesis diterima atau ditolak, maka  menggunakan  nilai  signifikasi  dengan alfa  0,05  (5%).  Berdasarkan  pada  IBM  SPSS, jika  nilai  sig.  <  0,05,  maka  H0  ditolak  H1 diterima dan dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh variabel X terhadap variabel Y secara simultan atau parsial. Sebaliknya, jika nilai sig. > 0,05, maka H0 diterima H1 ditolak dan dapat disimpulkan  bahwa  tidak  terdapat  pengaruh variabel X terhadap variabel Y secara simultan atau parsial.
Berdasarkan asumsi yang telah diuraikan di  atas,  maka  dapat  dirumuskan  hipotesis penelitian sebagai berikut:
1. Human  capital dan Social  Capital secara simultan berpengaruh terhadap kemandirian petani jamur tiram di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar.
2. Human  Capital dan Social  capital secara parsial  berpengaruh  terhadap  kemandirian petani jamur tiram di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Uji Kuesioner dan Uji Asumsi Klasik Uji Validitas
Berdasarkan hasil uji validitas didapatkan  nilai  r  tabel  sebesar  0,349.  Nilai  r hitung dari masing-masing item soal lebih dari nilai  r  tabel  0,349  sehingga  instrumen  pada variabel human  capital,  social  capital dan kemandirian petani dikatakan valid.
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al .

## Uji Reliabilitas
Berdasarkan hasil uji reliabilitas didapatkan hasil sebagai berikut: Tabel 1. Hasil uji reliabilitas instrumen
Berdasarkan hasil uji reliabilitas instrumen  dapat  diketahui  bahwa  instrumen variabel human capital memiliki nilai Cronbach’s Alpha 0,912 artinya sangat reliabel,
variabel social capital memiliki nilai Cronbach’s Alpha 0,914 artinya sangat reliabel, dan variabel kemandirian petani memiliki nilai Cronbach’s Alpha 0,950 artinya sangat reliabel.

## Uji Normalitas
Berdasarkan hasil uji normalitas Kolmorgorov-Smirnov ( K-S )  dalam  SPSS, didapatkan nilai asym sig 0,200 > 0,05 sehingga data berdistribusi normal.

## Uji Multikolinearitas
Berdasarkan  hasil  uji  multikoloneritas dalam  SPSS,  didapatkan  hasil  nilai tolerance human  capital (X 1 )  sebesar  0,291  dan social capital (X 2 )  sebesar  0,291.  Adapun  nilai  VIF human  capital (X 1 )  sebesar  3,438  dan social capital (X 2 )  sebesar  3,428.  Sehingga,  dapat disimpulkan  bahwa  tidak  terjadi  gejala multikolonearitas.

## Uji Heteroskedastisitas
Adapun hasil dari uji
heteroskedastisitas  dapat  dilihat  pada  Gambar 1.
Gambar 1. Hasil uji heteroskedastisitas
Berdasarkan  hasil  uji  heteroskedastisitas didapatkan hasil bahwa Gambar 1
menunjukkan adanya titik-titik yang menyebar tanpa  aturan  dan  tidak  membentuk  pola  yang jelas.
Human Capital, Social Capital, dan Kemandirian  Petani  Jamur  Tiram  di
Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Karanganyar
Human Capital
Human capital sebagai suatu kemampuan yang ada dalam diri manusia untuk menghasilkan solusi terbaik dengan
pengetahuan  yang  dimiliki  individu  tersebut
Variabel Nilai Cronbach’s Alpha Keterangan Human Capital (X 1 ) 0,912 Sangat Reliabel Social Capital (X 2 ) 0,914 Sangat Reliabel Kemandirian Petani (Y) 0,950 Sangat Reliabel
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201 Utami et al .
(Elfahmi et  al .,  2022) . Human  capital (modal manusia)  secara  deskripsi  dapat  dilihat  pada Gambar 2.
Berdasarkan  Gambar  2  dapat  diketahui bahwa human  capital (modal  manusia)  usaha tani  jamur  tiram  di  Kecamatan  Karangpandan tergolong  tinggi.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari
kemampuan petani jamur tiram mengimplementasikan pengalaman- pengamalan  terdahulu,  mengikuti  kegiatan pendidikan  non  formal,  serta  petani  memiliki motivasi  dalam  berusahatani  tani  jamur  tiram untuk memenuhi kebutuhannya.
Gambar 2. Human capital petani jamur tiram di kecamatan karangpandan, kabupaten karanganyar
Pengalaman petani jamur tiram didapatkan  dari  pengalaman  sebelumnya  dan adanya tukar pengalaman dengan petani jamur lain.  Sependapat  dengan Suryaningrum  & Rosdiantini  (2021) ,  bahwa  pengalaman  dalam berusaha  tani  akan  membuat  petani  lebih banyak  mengetahui  seluk-beluk  resiko  baik dalam  budidaya  hingga  pemasaran.  Petani jamur  tiram  yang  mengikuti  pendidikan  non formal hanya petani yang mengikuti kelompok, karena kelompok mengadakan kegiatan pendidikan non formal yang hanya bisa diikuti oleh  internal  anggota  kelompok  saja.  Menurut pernyataan  petani  jamur  tiram,  hingga  saat  ini penyuluh  pertanian  setempat  belum  pernah memberikan  penyuluhan  kepada  petani  jamur
tiram.  Mayoritas  petani  jamur  tiram  di Kecamatan Karangpandan berusaha tani jamur tiram  untuk  menambah  pendapatan.  Individu termotivasi  untuk  memenuhi  satu  atau  lebih kebutuhan  tidak  harus  tersusun  secara  hirarki (Suminah et  al .,  2017) .  Motivasi  petani  jamur tiram di Kecamatan Karangpandan mendukung teori  ERG  Alderfer  yaitu Exsistence berarti untuk  memenuhi  kebutuhan  keluarga,  petani jamur  tiram  mencari  peluang  pekerjaan  baru untuk menambah pendapatan dengan berusaha tani  jamur  tiram. Relatedness berarti petani jamur  tiram  di  Kecamatan  Karangpandan menjalankan usaha taninya juga untuk berhubungan  dengan  orang  lain  yaitu  petani jamur tiram lainnya, pemasok bahan baku, dan
5,3% 27,6% 50% 17,1%

## HUMAN CAPITAL
Sangat Rendah
Rendah Tinggi Sangat Tinggi
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al .
pelanggan (bakul). Growth berarti Petani jamur tiram  berbagi  pengetahuan  yang  dimiliki kepada  petani  jamur  tiram  lain  sebagai  bentuk pengembangan diri petani. Motivasi dalam diri petani  yang  tinggi  dalam  sektor  pertanian merupakan  modal  besar  untuk  menunjang suksesnya  berusaha  tani (Simamora  &  Luik, 2019) .

## Social Capital
Social  capital merupakan  hasil  interaksi yang  terjadi  antara  individu  dengan  lainnya dalam jangka waktu yang lama dan berkelanjutan  sehingga  menciptakan  suatu ikatan. Menurut Haryanto et al . (2022) , modal sosial adalah keadaan seseorang dapat berinteraksi, Social  capital (modal  sosial) secara deskripsi dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Social capital petani jamur tiram di kecamatan karangpandan, kabupaten karanganyar
Berdasarkan  gambar  3  dapat  diketahui bahwa social  capital (modal sosial)  usaha tani jamur  tiram  di  Kecamatan  Karangpandan tergolong  tinggi.  Artinya  petani  jamur  tiram memiliki  rasa  saling  percaya  terhadap  petani jamur  tiram  lainnya  dan  pihak  lain,  petani memiliki hubungan dengan petani  jamur tiram lainnya, serta terdapat norma sosial dalam usaha tani jamur tiram.
Rasa  saling  percaya  yaitu  antar  petani saling  berbagi  pengetahuan  dan  menitipkan hasil  produksi,  petani  percaya  bahwa  kegiaan kelompok  tidak  mengganggu  waktu,  petani percaya  pemasok  bahan  baku  memberikan kualitas  yang  sama,  dan  petani  menjaga
kepercayaan pelanggan dengan menjaga kualitas  dan  kuantitas  produksi.  Rasa  saling percaya  dapat  dilihat  melalui  keyakinan seseorang  terhadap  perkataan  dan  perilaku seseorang  yang  konsisten  saat  berhubungan dengan  orang  lain (Ernanda et  al .,  2019) .
Hubungan  antar  individu  dan  pihak  lain  yaitu petani  jamur  tiram  memiliki  teman  sesama petani  jamur  tiram,  petani  mendapatkan  relasi dan  pengetahuan  dari  mengikuti  kelompok, petani  berlangganan  dengan  pemasok  bahan baku dan pelanggan. Hubungan terjalin karena adanya  komunikasi  dan  interaksi,  yang memungkinkan  tumbuhnya  kepercayaan  dan timbul  kerja  sama  antar  manusia (Ermawati et
1% 33% 46% 20%

## SOCIAL CAPITAL
Sangat Rendah Rendah
Tinggi Sangat Tinggi
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al .
al .,  2021) . Ernanda et  al .  (2019) ,  menyatakan bahwa norma sosial dapat dilihat dari kesediaan petani saling membantu tanpa pamrih, kesediaan  dalam  pengeluaran  sosial,  serta dalam  berbagi  informasi.  Norma  sosial  yaitu petani  mengembalikan  uang  tepat  waktu, membantu  petani  jamur  tiram  lain  yang membutuhkan bantuan, mempekerjakan tetangga  sekitar,  harga  jual  jamur  tiram  yang telah  disepakati  bersama,  serta  pertemuan  dan iuran kelompok.

## Kemandirian Petani Jamur Tiram
Produktivitas  petani  dapat  diwujudkan apabila  petani  memiliki  kemandirian.  Menurut Ruhimat (2014) petani harus memiliki kemampuan  untuk  mengambil  keputusan penting  dalam  mencapai  kemandirian  usaha tani  seperti  ketersediaan  modal,  pengelolaan sumber  daya  modal,  teknis  budidaya,  hingga pemasaran.  Kemandirian  petani  jamur  tiram secara deskripsi dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Kemandirian Petani Jamur Tiram di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar
Berdasarkan  Gambar  4  dapat  diketahui bahwa  kemandirian  petani  jamur  tiram  di Kecamatan  Karangpandan  tergolong  mandiri. Artinya petani mampu mengelola sumber daya modal, petani mampu mengatasi masalah dalam berusaha tani jamur tiram, petani mampu dalam mengambil  keputusan,  dan  petani  mampu beradaptasi  dengan  lingkungan  usaha  tani jamur tiram.
Kemampuan  mengelola  sumber  daya modal  yaitu  petani  mampu  mengelola  seluruh modal  yang  dimiliki  petani  jamur  tiram  dalam
bentuk  uang  maupun  barang  yang  berasal  dari modal  pribadi  yang  digunakan  untuk  membeli alat dan bahan. Kemampuan mengatasi masalah yaitu  petani  mampu  mengatasi  permasalahan modal  dengan  melakukan  peminjaman,  petani mampu  mengatasi  masalah  gagal  pembibitan dan petani mampu mengatasi masalah mengatasi hama penyakit. Penyelesaian masalah  merupakan  proses  kemandirian  dari petani  sehingga  menjadi  lebih  matang  dalam bertindak  untuk  mengembangkan  usahanya (Haryanto et al ., 2022) . Kemampuan
0% 6,9% 73,9% 19,2%

## KEMANDIRIAN PETANI
Sangat Tidak Mandiri Tidak Mandiri Mandiri Sangat Mandiri
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al .
mengambil  keputusan  yaitu  petani  berani melakukan peminjaman bila mengalami permasalahan modal, petani berani meminjamkan modal kepada petani lain dalam bentuk  bahan  baku,  petani  berani  membayar bahan baku sistem DP ( down payment ), petani berani  membeli  alat  produksi  dan  menambah jumlah baglog, serta petani memasarkan dengan sistem  ambil-bayar.  Kemampuan  beradaptasi dengan  lingkungan  yaitu  petani  mampu menjaga kelembapan kumbung, petani melalukan  pemanenan  setiap  harinya,  petani melakukan  pemasaran  ke  bakul,  pasar,  dan rumah  makan.  Kemampuan  petani  dalam mengetahui, menguasai, memahami dan
melaksanakan  teknis  pengelolaan  dalam  usaha tani  dapat  meningkatkan  kemandirian  dan keberhasilan  petani  dalam  pengelolaan  usaha taninya (Ruhimat, 2014) .
Pengaruh Human Capital dan Social Capital terhadap Kemandirian Petani Jamur Tiram di  Kecamatan  Karangpandan,  Kabupaten Karanganyar

## Model Persamaan Regresi
Analisis pengaruh menggunakan analisis regresi linear berganda dengan tingkat kepercayaan 95% atau α sebesar 0,05. Analisis data menggunakan program IBM SPSS statistic 25. Hasil analisis dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Analisis regresi linear berganda
Model Unstandardized B Coefficients Std. Error Standarized Coefficients Beta t Sig. Collinearity Statistics Tolerance VIF (Constant) 24,752 8,346 2,966 0,006 Human Capital 1,463 0,302 0,951 4,846 0,000 0,291 3,438 Social Capital -0,226 0,280 -0,158 -0,807  0,426 0,291 3,438
Berdasarkan Tabel 2 didapatkan model regresi linear berganda sebagai berikut:
𝑌 = 24,752 + 1,463X 1 – 0,226X 2
Keterangan Simbol:
Y = Kemandirian Petani Jamur Tiram α = Konstanta 𝛽 = Koefisien regresi X 1 = Human Capital X 2 = Social Capital
Berdasarkan hasil analisis yang dilakukan,  didapatkan  bahwa  nilai  konstanta sebesar 24,752 artinya jika human capital (X 1 ) dan social  capital (X 2 )  sama  dengan  0  maka kemandirian  petani  jamur  tiram  (Y)  nilainya 24,752.

## Tabel 3. Hasil uji F (simultan)
Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. Regression 5102,426 2 2551,213 30,168 0,000 Residual 2452.453 29 84,567 Total 7554,878 31 197.90
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201 Utami et al .
Berdasarkan  Tabel  3  dapat  diketahui bahwa  nilai sig. sebesar  0,000.  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  nilai sig. 0,000  < α 0,05 yang  berarti  H1  diterima,  HO  ditolak,  artinya variabel  independen  yaitu human  capital (X 1 ) yang  terdiri  dari  pengalaman,  pendidikan  non
formal  serta  motivasi  dan social  capital (X 2 ) yang terdiri dari rasa saling percaya, hubungan antar individu dan pihak lain serta normal sosial secara bersamaan berpengaruh terhadap kemandirian petani jamur tiram.
Tabel 4. Hasil uji t (parsial)
Model t Sig. Keterangan Human Capital (X 1 ) 4,846 0,000 Signifikan Social Capital (X 2 ) -0,807 0,426 Tidak Signifikan
Pengaruh Human  Capital (X 1 ) terhadap Kemandirian Petani Jamur Tiram (Y)
Berdasarkan  Tabel  4  nilai sig pada variabel human capital (X 1 ) sebesar 0,000. Hal tersebut menunjukkan bahwa nilai sig 0,000 < α
0,05  yang  berarti  H1  diterima,  HO  ditolak, artinya human capital secara parsial berpengaruh  signifikan  terhadap  kemandirian petani jamur tiram. Pengalaman yang diperoleh petani  dari  menjalankan  usaha  tani  berperan besar  dalam  menjalankan  usaha  taninya  yang didapatkan  dari  pengalaman  terdahulu  dan pengalaman  dari  petani  jamur  tiram  lain. Pendidikan non formal membantu petani dalam memperoleh  pengetahuan  dan  keterampilan dalam  usaha  tani  jamur  tiram  sehingga  dapat membantu dalam menyelesaikan permasalahan yang  dihadapi  dalam  usaha  tani  yang  dijalani. semakin  besar  motivasi  petani  jamur  tiram dalam  usaha  tani  jamur  tiram,  maka  akan semakin  tinggi  pula  keinginan  petani  untuk menjadi mandiri. Semakin banyak pengalaman petani dan semakin tinggi motivasi petani serta didukung  dengan  adanya  pendidikan  non
formal  akan  semakin  tinggi  keinginan  petani untuk  mandiri  dalam  menjalankan  usaha  tani. Sependapat  dengan Ramdhan et  al .,  (2020) ,
Nurahman  &  Kurniawati,  (2021) bahwa pengalaman dan motivasi berpengaruh terhadap kemandirian petani.
Pengaruh Social  Capital (X 2 ) terhadap Kemandirian Petani Jamur Tiram (Y)
Sedangkan, Berdasarkan Tabel 2 nilai sig pada variabel social capital (X 2 ) sebesar 0,426.
Hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  nilai sig 0,426  > α 0,05  yang  berarti  H1  ditolak,  H0 diterima,  artinya social  capital secara  parsial tidak berpengaruh signifikan terhadap kemandirian petani jamur tiram. Tingginya rasa percaya  dapat  digunakan  untuk  mendorong kerja sama yang saling menguntungkan dimana hal  tersebut  membutuhkan  hubungan  yang terjalin  baik.  Norma  sosial  yang  sudah disepakati  bersama  masih  banyak  yang  tidak dilaksanakan. Walaupun hubungan yang terjalin  sudah  baik,  tetapi  masih  terdapat  rasa tidak  percaya  didalamnya  serta  norma  sosial masih  rendah  maka  modal  sosial  perlu  adanya
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al .
dukungan  dari  unsur  lain.  Sejalan  dengan penelitian Yuliarmi et al . (2017) bahwa modal sosial  tidak  berpengaruh  pada  kemampuan
industri  kerajinan  rumah  tangga  karena  modal sosial masih memerlukan peran unsur lain.
Tabel 5. Hasil model summary koefisien determinasi (R 2 )
R R Square (R 2 ) Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 0,822 0,675 0,653 1,338
Berdasarkan  Tabel  5  menunjukkan bahwa nilai R Square (R 2 ) yaitu sebesar 0,675 atau 67,5%. Hasil tersebut menunjukkan bahwa keseluruhan variabel bebas ( human capital dan social capital ) secara bersamaan mempengaruhi kemandirian petani jamur tiram sebesar  67,5%.  Sisanya,  32,5%  dipengaruhi variabel-variabel lain yang tidak diteliti seperti seperti jumlah pendapatan, jumlah baglog, dan jumlah tenaga kerja.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan  pada  penelitian  ini  yaitu Human  capital berada  pada  kategori  tinggi,
Social  capital berada  pada  kategori  tinggi  dan kemandirian  petani  pada  kategori  mandiri Variabel human capital berpengaruh signifikan terhadap  kemandirian  petani  jamur  tiram  di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar artinya semakin tinggi dan banyak pengalaman dan semakin besar motivasi petani akan  semakin  tinggi  keinginan  untuk  mandiri dalam menjalankan usaha taninya.  Sedangkan, variabel social  capital tidak  berpengaruh signifikan  terhadap  kemandirian  petani  jamur tiram di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten Karanganyar artinya walaupun hubungan yang terjalin  sudah  baik,  tetapi  masih  terdapat  rasa tidak  percaya  didalamnya  serta  norma  sosial
masih  rendah  maka  modal  sosial  perlu  adanya dukungan dari unsur lain.  . Adapun saran yang diberikan yaitu Kelompok (paguyuban) memfasilitasi  adanya  pelatihan-pelatihan  yang melibatkan seluruh petani jamur tiram walaupun  bukan  menjadi  anggota  kelompok (paguyuban)  mengenai  usaha  tani  jamur  tiram dari  hulu  hingga  hilir  dan  penyuluh  pertanian Kecamatan  Karangpandan  diharapkan  bisa memberikan pendampingan yang dapat membantu  petani  dalam  mengelola  usaha taninya utamanya dalam pengendalian hama.

## Implikasi Teoritis
Adapun  implikasi  teoritis  dalam  penelitian  ini antara lain:
1. Hasil  penelitian  ini  membuktikan  bahwa human  capital berpengaruh  signifikan terhadap kemandirian petani jamur tiram di Kecamatan Karangpandan.  Selaras dengan peneltian Ramdhan et  al .  (2020) dan Nurahman  &  Kurniawati,  (2021) bahwa pengalaman  dan  motivasi  petani  sangat berperan dan berpengaruh terhadap kemandirian usaha tani.
2. Hasil  penelitian  ini  membuktikan  bahwa social capital tidak berpengaruh signifikan terhadap kemandirian petani jamur tiram di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al .
Karanganyar.  Selaras  dengan  pernyataan Sejalan  dengan  penelitian Yuliarmi et  al .
(2017) bahwa modal sosial tidak berpengaruh  pada  kemampuan  industri kerajinan rumah tangga karena modal sosial masih memerlukan peran unsur lain.

## Implikasi Manajerial
Adapun implikasi manajerial dalam penelitian ini antara lain:
1. Bagi petani jamur tiram, penelitian ini dapat digunakan  sebagai  pertimbangan  dan evaluasi kegiatan usaha tani jamur tiram.
2. Bagi  pihak-pihak  yang  ingin  terjun  dalam usaha tani jamur tiram, penelitian ini dapat digunakan sebagai literatur mengenai usaha tani jamur tiram.
3. Bagi  peneliti  lain,  dapat  dipergunakan sebagai  referensi  dalam  penelitian  sejenis selanjutnya.

## PERNYATAAN KONTRIBUSI
Dalam  artikel  ini,  Puspita  Annisa  Utami berperan sebagai kontributor utama, sementara Suminah  sebagai  kontributor  anggota  dan kontributor korespondensi, serta Eksa Rusdiyana sebagai kontributor anggota.

## DAFTAR PUSTAKA
Aziz, B. W., Kasnawi, T., & Sakaria, S. (2019). Modal  Sosial  Petani  dalam  Peningkatan Produktifitas  Pertanian  di  Kelurahan Biraeng Kecamatan Minasate’ne Kabupaten Pangkep.
Hasanuddin Journal of Sociology , 66-74.
Elfahmi,  R.,  Abidin,  A.  Z.,  &  Sopandi,  A. (2022).  Pengaruh  Modal  Manusia  Dan Modal Pelanggan Terhadap Kinerja Yang Dirasakan  Petani. Scientific  Journal  Of Reflection: Economic, Accounting, Management  and  Business,  5 (1),  151- 161.
Ermawati,  T.,  Dalmiyatun,  T.,  &  Prayoga,  K.
(2021). Pengaruh Modal Sosial Terhadap Keberlanjutan Gapoktan Ngudi Rukun Di Kabupaten Wonogiri. Jambura
Agribusiness Journal, 3 (1), 1-14.
Ernanda,  R.,  Burhanuddin,  B.,  & Purwiono,  J.
(2019). Karakteristik Modal Sosial Petani Cabai  Kopay  Di  Kota  Payakumbuh. Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi  Pertanian  dan  Agribisnis,
18 (1), 41-52.
Haryanto,  Y.,  Effendy,  L.,  &  Yunandar,  D.  T. (2022).  Karakteristik  Petani  Milenial pada Kawasan Sentra Padi di Jawa Barat. Jurnal Penyuluhan, 18 (1), 25-35.
Lidyana.  N.,  Perwitasari  D.  A.,  &  Maryani.
(2021). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi  Pendapatan  Usahatani
Jamur Timur Di Kabupaten Probolinggo. Iqtishodiyah: Jurnal Ekonomi Islam dan Bisnis Islam, 7 (1), 4–20.
Lulun, F. N., Sahusilawane, A. M., & Siwalette, J.  D.  (2019).  Pengaruh  Modal  Sosial terhadap  Tingkat  Pendapatan  Petani  di Desa  Waiheru  Kecamatan  Baguala  Kota Ambon. Agrilan:  Jurnal  Agribisnis
Kepulauan, 7 (2), 120-134.
Malta, M. (2016). Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kemandirian
Petani  dalam  Pengambilan  Keputusan untuk  Keberlanjutan  Usahatani  (Kasus Petani  di  Desa  Sukaharja-Kabupaten Bogor). Cakrawala:  Jurnal  Humaniora Bina Sarana Informatika, 16 (1), 1-12.
Mardin,  M.,  Salahuddin,  S.,  &  Wasariana,  W.
(2017).  Kemandirian  Petani  dalam Pembudidayaan Rumput Laut di Kelurahan Patipelong Kecamatan Tomia
Timur  Kabupaten  Wakatobi. Buletin Penelitian  Sosial  Ekonomi  Pertanian Fakultas Pertanian Universitas
Haluoleo, 19 (36), 7-15.
McGregor,  J.,  Tweed,  D.,  &  Pech,  R.  (2004). Human  capital  in  the  new  economy: devil's  bargain?. Journal  of  Intellectual Capital, 5 (1), 153-164.
Nurahman,  I.  S.,  &  Kurniawati,  T.  (2021). Faktor-faktor yang Berpengaruh terhadap Tingkat  Kemandirian  Petani  Kedelai  di
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 188-201
Utami et al . Kecamatan Jatiwaras Kabupaten Tasikmalaya. Mimbar  Agribisnis,  7 (1), 146-158.
Priyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif .
Sidoarjo: Zifatama Publishing.
Rahmadi,  P.  Z.,  &  Santoso,  B.  (2016).  Modal Sosial  Petani  Sawah  Berlahan  Sempit dalam Pemenuhan Nafkah Rumah Tangga. Jurnal  Analisa  Sosiologi,  5 (1), 62-73.
Ramdhan,  R.  J.,  Kusnadi,  D.,  &  Harniati,  H.
(2020).  Kemandirian  Petani  terhadap
Pemanfaatan  Jerami  Padi  sebagai  Pupuk Bokashi pada Tanaman Padi di Kecamatan Manonjaya Kabupaten
Tasikmalaya. Jurnal  Inovasi  Penelitian,
1 (3), 483-490.
Ruhimat,  I.  S.  (2014).  Faktor-faktor  untuk peningkatan  kemandirian  petani  dalam pengelolaan  hutan  rakyat:  studi  kasus  di Desa Ranggang, Kabupaten  Tanah  Laut, Kalimantan  Selatan. Jurnal  Penelitian Sosial  dan  Ekonomi  Kehutanan,  11 (3), 237-249.
Simamora,  T.,  &  Luik,  R.  (2019).  Tingkat
Kompetensi Teknis Petani dalam Berusahatani Singkong (Kasus Kelompok  Mekar  Tani  Desa  Cibanteng
Kecamatan  Ciampea  Kabupaten  Bogor. Agrimor, 4 (4), 53-55.
Suminah, S., Hariadi, S. S., Sundari, M. T., & Wijianto, A. (2017). Kemandirian Wanita Tani  dalam  Usaha  Industri  Pangan  di Solo Raya Jawa Tengah. Jurnal
Penyuluhan, 13 (1), 97-109.
Suryaningrum, D. P., & Rosdiantini, R. (2021).
Dampak Human Capital Terhadap
Produksi  Dan  Pendapatan  Usahatani Paprika  Hidroponik  Di  Desa  Pasirlangu Kecamatan  Cisarua  Kabupaten  Bandung Barat. Jurnal  AgroSainTa:  Widyaiswara Mandiri  Membangun  Bangsa,  5 (1),  15– 24.
Yuliarmi, N. N., Marhaeni A. A. I. N., Saskara,
I.  A.  N.,  &  Wiagustini,  N.  L.  P.  (2017).
Keberdayaan  Industri  Kerajinan  Rumah Tangga  untuk  Pengentasan  Kemiskinan Di  Provinsi  Bali  (Ditinjau  dari  Aspek Modal Sosial dan Peran Lembaga Adat).
Piramida  Jurnal  Kependudukan  dan Pengembangan  Sumber  Daya  Manusia, 9 (1), 34–43.