## Analisis Pendapatan Usahatani Jagung Di Desa Pinaesaan Kecamatan Tompasobaru Kabupaten Minahasa Selatan
Analysis Of Agricultural Farming Income In Pinaesaan Village, Tompasobaru District, South Minahasa Regency
Virginia Sumaraw (1)(*) , Olfie Liesje Suzana Benu (2) , Leonardus Ricky Rengkung (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado *Penulis untuk korespondensi: sumarawvirginia0102@gmail.com Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Senin, 10 Oktober 2022 Disetujui diterbitkan : Sabtu, 28 Januari 2023

## ABSTRACT
This  study  aims  to  analyze  the  costs  used  in  corn  farming  and  to  describe  the  income  received  by  corn farmers  in  Pinaesaan  Village,  Tompasobaru  District,  South  Minahasa  Regency.  This  research  was  carried  out  in October  2021.  The  method  used  in  data  collection  was  the  observation  method  which  was  carried  out  during  the research  until  the  final  report  by observing  the  production process  to  marketing.  The  data  used  are  primary  data obtained through questionnaires and direct interviews with farmers, then secondary data is obtained from the local Village  Government  Office.  The  research  variables  analyzed  were  costs,  production,  revenues,  and  income.  The results  showed  that  the  average  total  cost  incurred  by  corn  farmers  was  IDR5.055.471/Ha  and  with  revenues  of IDR8.427.672/Ha so that they could produce an average income of IDR3.371.949/Ha.
Keywords : income; farming; corn; farmers

## ABSTRAK
Penelitian  bertujuan  untuk  menganalisis  biaya  yang  digunakan  dalam  usahatani  jagung  dan mendeskripsikan pendapatan yang diterima petani jagung  di Desa Pinaesaan, Kecamatan Tompasobaru, Kabupaten Minahasa Selatan. Penelitian  dilaksanakan pada bulan Oktober 2021. Metode yang digunakan dalam pengambilan data  yaitu  metode  observasi  yang  dilakukan  pada  saat  penelitian  berlangsung  hingga  laporan  akhir  dengan  cara mengamati  proses  produksi  sampai  pemasarannya.  Data  yang  digunakan  adalah  data  primer  diperoleh  melalui kuesioner  dan  wawancara  langsung  pada  petani,  kemudian  data  sekunder  diperoleh  dari  Kantor  Pemerintah  Desa setempat. Variabel penelitian yang di analisis yakni biaya, produksi, penerimaan, dan pendapatan. Hasil penelitian menunjukkan  total  biaya  rata-rata  yang  dikeluarkan  petani  jagung  adalah  sebesar  Rp5.055.471/Ha  dan  dengan penerimaan sebesar Rp8.427.672/Ha sehingga dapat menghasilkan pendapatan rata-rata sebesar Rp3.371.949/Ha.
Kata kunci : pendapatan; usahatani; jagung; petani
Analisis Pendapatan Usahatani Jagung………..…………………………………...(Virginia Sumaraw, Olfie Benu, Leonardus Rengkung)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Indonesia  merupakan  negara  agraris  yang bergerak  di  bidang  pertanian  dan  kebanyakan masyarakat  bekerja  sebagai  petani.  Hal  ini dilatarbelakangi  dari  letak  geografis  Indonesia yang berada di daerah tropis sehingga memiliki iklim  yang  sesuai  untuk  mengembangkan potensi  pertanian.  Pendayagunaan  sumber  daya pertanian  menjadi  kunci  dalam  meningkatkan produktivitas  pertanian  sehingga  sumber  daya yang  terbatas  itu  harus  dialokasikan  seefisien mungkin.  Sumber  daya  pertanian  yang  terdiri dari  lahan,  tenaga  kerja,  air  dan  unsur  lainnya yang terkandung didalamnya merupakan sumber  daya  utama  untuk  kelangsungan  hidup manusia. Pengelolaan yang tidak bijaksana akan berakibat  menurunnya  kualitas  sumber  daya  itu sendiri  yang  akhirnya  berpengaruh  terhadap produktivitas pertanian (Phahlevi, 2007).
Pembangunan pertanian di Indonesia telah dilaksanakan  secara  bertahap  dan  berkelanjutan dengan  tujuan  dapat  meningkatkan  produksi pertanian  semaksimal  mungkin  sehingga  dapat meningkatkan pendapatan petani dalam mencapai  kesejahtraan.  Pemerintah  bersama masyarakat  harus  berperan  aktif  memajukan usahatani dalam rangka peningkatan taraf hidup dan kesejahtraan seluruh rakyat Indonesia (Aksi Agraris Kanisius, 2012)
Menurut  Arifin  (2001),  sektor  pertanian merupakan  sektor  utama  dalam  perekonomian Bangsa  Indonesia.  Sektor  pertanian  merupakan salah satu sektor yang diandalkan, karena sektor pertanian  sampai  saat  ini  masih  memegang peranan penting dalam menunjang perekononian  nasional.  Sektor  pertanian  juga mempunyai peranan penting dalam mengentaskan kemiskinan, pembangunan pertanian berkaitan baik secara langsung dengan upaya  peningkatan  kesejahteraan  petani  dan upaya  menanggulangi  kemiskinanan  khususnya di daerah pedesaan (BPT Pertanian, 2009).
Pada sektor pertanian agribisnis pelakunya  adalah  usahatani  keluarga,  usaha kelompok,  usaha  kecil,  dan  usaha  menengah. Karena  itu,  pemerintah  sedang  dan  akan menumbuh-kembangkan dan memperkuat
usaha-usaha agribisnis tersebut melalui berbagai instrumen  kebijakan  yang  dimiliki.  Pemerintah bukan  lagi  eksekutor,  tapi  berperan  sebagai fasilitator, regulator dan promotor pembangunan sistim dan usaha agribisnis (Saragih, 2001).
Jagung merupakan makanan pokok kedua setelah padi di Indonesia. Jagung secara spesifik merupakan  tanaman  pangan  yang  sangat bermanfaat  bagi  kehidupan  manusia  atau  pun hewan.  Berdasarkan  urutan  bahan  makanan pokok di dunia, jagung menduduki urutan ketiga setelah  gandum  dan  padi.  Tanaman  jagung hingga  kini  di  manfaatkan  oleh  masyarakat dalam  berbagai  bentuk  penyajian,  seperti: tepung jagung (maizena), minyak jagung, bahan pangan,  serta  sebagai  pakan  ternak  dan  lain- lainya (Ermanita et al. , 2004). Usahatani jagung di  Sulawesi  Utara  dilakukan  cukup  intensif, ditunjukan  dengan  pertanaman  tanaman  jagung sepanjang  tahun.  Pada  tahun  2020,  luas  panen jagung  80.885  ha  dengan  produksi  300.490  ton (Badan  Pusat  Statistik  Sulut,  2020).  Tingkat produktivitas tersebut masih renda jika dibandingkan dengan  potensi  hasil  dari  varietas unggul nasional. Potensi varietas jagung unggul komposit  mencapai  rata-rata  5-6  ton  bahkan mencapai  7  ton,  sedangkan  varietas  unggul hibrida  mencapai  sekitar  9-13,3  ton  apabila dikelola intensif (Balitsereal, 2007).
Pendapatan  usahatani  penting  dalam kaitannya  dengan  tujuan  yang  ingin  dicapai. Pendapatan ialah dimana total penerimaan yang di  dapat  dari  jumlah  produksi  dikali  harga, dikurangkan  dengan  total  biaya  yang  di  dapat dari penjumlahan biaya tetap dan biaya variabel. Jumlah  produksi  usahatani  jagung  setiap  petani berbeda-beda  ditentukan  dengan  luas  lahan  dan juga  bibit  jagung  yang  digunakan,  dan  untuk biaya tetap adalah biaya yang dikeluarkan selalu sama  walaupun  produksinya  berbeda-beda. Beberapa contoh biaya tetap seperti biaya pajak, sewa tanah, dan alat pertanian, sedangkan biaya variabel adalah biaya yang berubah-ubah sesuai dengan  besar  kecilnya  produksi  contohnya benih, pupuk dan tenaga kerja.
Desa  Pinaesaan  merupakan  salah  satu desa  yang  berada  di  Provinsi  Sulawesi  Utara, yang mempunyai peran penting dalam perekonomian  untuk  meningkatkan  pendapatan
daerah.  Selain  petani  padi,  petani  jagung  juga banyak  ditemukan  di  Desa  Pinaesaan,  karena jagung  selain  menjadi  bahan  makanan  manusia bisa  juga  menjadi  pakan  ternak  seperti  ikan, ayam dan babi. Luas Lahan Pertanian jagung di desa Pinaesaan ialah sebesar 7,95 Ha berdasarkan data Desa yang diambil dari kantor desa  Pinaesaan  dengan jumlah  petani  21  0rang. Namun  meskipun  banyak  masyarakat  yang berprofesi sebagai petani jagung, tidak menutup kemungkinan  para  petani  jagung  masih  ada yang mendapatkan pendapatan yang tidak sesuai ataupun rugi dalam bertani.
Pendapatan  yang  tidak  sesuai  tersebut dikarenakan  biaya  dan  harga  yang  berubah  – ubah, seperti harga pupuk. Apabila menggunakan pupuk bersubsidi, harganya lebih murah,  sedangkan  menggunakan  pupuk  non subsidi  harganya  lebih  mahal.  Masalah  harga juga  menjadi  masalah,  karena  terjadi  fluktuasi harga, dilihat dari harga jual jagung pada bulan Oktober  2021  adalah  harga  terendah  yaitu Rp5.000  sedangkan  pada  bulan  berikutnya harga  jual  jagung  per  kilogram  yaitu  Rp6.000. Penelitian  dilakukan  untuk  mengetahui  berapa besar  biaya  yang  dikeluarkan  petani  dalam melakukan usahatani jagung dan berapa banyak pendapatan  yang  diterima  petani  jagung sehingga  dilakukan  penelitian  pada  musim panen  ketiga  dalam  aspek  permintaan  selain permintaan  masyarakat  desa  itu  sendiri  yang begitu  tinggi  contohnya  untuk  jagung  pecah yang  dimasak  dengan  beras  untuk  menjadi makanan  turun  temurun  yang  biasa  disebut “nasi  milu”  dan  juga  menjadi  bahan  pakan ternak,  pasar  central  Kecamatan  Tompasobaru juga  terletak  di  Desa  Pinaesaan.  Dapat disimpulkan permintaan yang ada begitu tinggi, maka  penelitian  dilakukan  untuk  melihat bagaimana  pendapatan  para  petani  jagung  di Desa Pinaesaan Kecamatan Tompasobaru.

## Tujuan Penelitian
Adapun  yang  menjadi  tujuan    dari penelitian adalah:
1. Menganalisis biaya dalam usaha tani jagung di Desa Pinaesaan Kecamatan Tompasobaru.
2. Menganalisis pendapatan para petani jagung di Desa Pinaesaan Kecamatan Tompasobaru

## Manfaat Penelitian
Penelitian  diharapkan  dapat  memberi manfaat:
1. Bagi  petani  penelitian  bisa  menjadi  tolak ukur dalam menjalankan usahatani jagung.
2. Bagi  pembaca,  menjadi  sumber  informasi dan referensi peneliti selanjutnya
3. Bagi  penulis  menjadi  salah  satu  syarat untuk  menyelesaikan  ujian  skripsi  dalam proses pendidikan S1.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Oktober  2021,  di  Desa  Pinaesaan  Kecamatan Tompasobaru Kabupaten Minahasa Selatan.

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini yaitu data primer dan data sekunder Data primer diperoleh  melalui  kuesioner  dan  wawancara langsung  pada  petani  yang  panen  pada  bulan Oktober  yaitu  panen  ke-3  di  Desa  Pinaesaan, Kecamatan Tompasobaru, Kabupaten Minahasa Selatan.  Sedangkan  data  sekunder  diperoleh dari Kantor Pemerintah Desa setempat.

## Konsep Pengukuran Variabel
Adapun  yang  menjadi  konsep  pengukuran variabel dalam penelitian adalah:
1. Biaya,  yang  digunakan  pada  penelitian terdiri  atas  biaya  tetap  dan  biaya  variabel, diukur dalam satuan rupiah per hektar untuk satu  musim  panen  (Rp/Ha).  Biaya  tetap yang  digunakan  dalam  penelitian  meliputi pajak,  biaya  penyusutan alat  dan  sewa alat. Biaya  tidak  tetap  pada  penelitian  meliputi biaya  benih,  pupuk,  pestisida,  karung  dan biaya tenaga kerja.
2. Produksi,  yaitu  banyaknya  jumlah  jagung yang  dihasilkan  per  hektar  per  satu  kali musim  tanam  dan  dinyatakan  dalam  satuan kilogram (Kg/Ha).
3. Penerimaan,  didapatkan  dari  data  total produksi  petani  dikalikan  dengan  harga satuan  produksi  yang  dinilai  dalam  satuan rupiah, dan dinyatakan dalam satuan rupiah
Analisis Pendapatan Usahatani Jagung………..…………………………………...(Virginia Sumaraw, Olfie Benu, Leonardus Rengkung)
per  hektar  per  satu  kali  proses  produksi (Rp/Ha/1x musim tanam).
4. Pendapatan,  yaitu  jumlah  penerimaan yang  diterima  petani  dikurangkan  dengan jumlah  total  biaya  yang  diukur  dalam satuan (Rp/ Ha).

## Metode Analisis Data
Analisis  data  yang  digunakan  dalam penelitian jagung di Desa Pinaesaan, Kecamatan Tompasobaru:
1. Analisis biaya, dengan rumus (Soekartawi, 2006):

## TC = FC + VC
Keterangan: TC  = Total Cost (Total Biaya) FC  = Fixed Cost (Biaya Tetap) VC   = Variable Cost (Biaya Variabel)
2. Analisis  Penerimaan,  dengan  rumus (Soekartawi, 2002):

## TR = Y x Py
Keterangan: TR  = Total Revenue (Total Penerimaan) P     = Jumlah Produksi
Py = Harga
3. Analisis Pendapatan, dengan rumus (Soekartawi, 2006):
Pd = TR - TC
Keterangan:
Pd = Pendapatan
T = Total Revenue (Total Penerimaan) TC  = Total Cost (Total Biaya)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Umum Lokasi Penelitian
Penelitian  dilakukan  di  Desa  Pinaesaan, Kecamatan Tompasobaru, Kabupaten Minahasa  Selatan.  Desa  Pinaesaan  sendiri merupakan  salah  satu  desa  diantara  10  desa yang  ada  di  Kecamatan  Tompasobaru,  yang terletak  500  m  dari  pusat  pemerintahan
kecamatan.  Desa  Pinaesaan  mempunyai  luas wilayah  1950  Ha  dengan  ketinggian  341-650 m  dari  permukaan  laut  dengan  suhu  rata-rata 25-30°C.  Adapun  batas-batas  wilayah  Desa Pinaesaan:
- Sebelah utara berbatasan dengan Perkebunan Desa,
- Sebelah  timur  berbatasan  dengan  Desa Tompasobaru Dua,
- Sebelah  barat  berbatasan  dengan  Desa Sion,
- Sebelah  timur  berbatasan  dengan  Desa Tompasobaru Satu.

## Keadaan Penduduk
Penduduk  di  Desa  Pinaesaan  Kecamatan Tompasobaru  Kabupaten  Minahasa  Selatan sampai pada Januari 2021 berjumlah 1520 jiwa, dengan  jumlah  laki-laki  768  jiwa  dan perempuan sebanyak 752 jiwa. Jumlah keluarga yang  ada  di  Desa  Pinaesaan  adalah  sebanyak 437 kepala keluarga.

## Umur
Pada  umumnya  faktor  umur  dapat mempengaruhi  kemampuan  seseorang,  baik kemampuan  fisik  maupun  kemampuan  mental. Kemampuan  fisik  disini menyangkut  seseorang dalam  bekerja,  sedangkan  untuk  kemampuan mental  menyangkut  bagaimana  cara  seseorang berfikir  dan  menentukan  keputusan  yang  akan diambil.  Menurut  Hernanto  (1991),  pada umumnya  petani  yang  berumur  makin  tua, pertimbangan  dan  pengambilan  keputusannya relatif  lama  dibandingkan  petani  yang  berumur lebih  muda  dan  sehat.  Pada  dasarnya  jika umurnya lebih muda memiliki kemampuan fisik yang  lebih  cepat  menerima  hal-hal  baru  yang dianjurkan,  karena  petani  yang  berusia  muda berani  mengambil  resiko.  Dari  hasil  penelitian, umur  petani  jagung  di  Desa  Pinaesaan  dapat diketahui antara umur 25 sampai umur 70.
Tabel  1.  Karakteristik  Umur  Petani  Responden  Jagung  di Desa  Kumelembuai,  Kecamatan  Tompasobaru, Kabupaten Minahasa Selatan No. Umur Jumlah Persentase (%) 1. 35 – 50 13 61.90 2. 51 - 71 8 38.09 Total 21 100
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2021
Tabel  1 menunjukkan bahwa responden terbanyak dengan umur 35-50 tahun memiliki persentase  61.90  %.  Karena  petani  dengan umur demikian memiliki kekuatan yang lebih kuat.

## Tingkat Pendidikan
Pada umumnya pendidikan berpengaruh terhadap  cara  pikir.  Pendidikan  yang  tinggi dengan umur yang masih muda menyebabkan petani lebih dinamis dan tingkat pengetahuan semakin  tinggi.  Petani  yang  lebih  lama mendapatkan pendidikan formal besar kemungkinan  dapat  menerima  hal  baru  serta perubahan  dalam  hal  cara  berusahatani. Pendidikan adalah pembelajaran, penegetahuan,  keterampilan  dan  kebiasaan sekelompok orang yang diturunkan dari setiap generasi  melalui  pengajaran,  pelatihan  atau penelitian.
Tabel  2.  Karakteristik  Tingkat  Pendidikan  Petani  Jagung  di Daerah  Penelitian  di  Desa  Pinaesaan,  Kecamatan
Tompasobaru, Kabupaten Minahasa Selatan No. Pendidikan Jumlah (Orang) Persentase (%) 1. SD 5 23.80 2. SMP 6 28.57 3. SMA 10 47.61 Total 21 100
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2021
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  tingkat pendidikan  petani  (responden)  untuk  tingkat sekolah  menengah  atas  (SMA)  yang  paling banyak  yaitu  10  orang  dengan  persentase (47.61%)  dan  tingkat  pendidikan  sekolah dasar  (SD)  yang  paling  sedikit  yaitu  5  orang dengan persentase (23.80%). Dapat disimpulkan  bahwa  semakin  tinggi  tingkat pendidikan  petani  maka  akan  memiliki tingkat  pengetahuan  yang  lebih  tinggi  dan akan  semakin  terampil  dalam  bekerja  atau berusahatani jagung.

## Jumlah Tanggungan
Jumlah  tanggungan  keluarga  adalah jumlah  individu  dalam  keluarga  responden yang harus ditanggung dan dibiayai kebutuhan  hidupnya.  Jumlah  tanggungan keluarga  sangat  berperan  dalam  pengelolaan usahatani,  karena  semakin  banyak  jumlah
anggota  keluarga  maka  semakin  tinggi kebutuhan  yang  harus  dipenuhi  oleh  petani dan  semakin  tinggi  tanggung  jawab  petani untuk memenuhi kebutuhan.
Tabel 3. Karakteristik Jumlah Tanggungan Petani Responden Jagung  di  Daerah  Penelitian  di  Desa  Pinaesaan,
Kecamatan  Tompasobaru,  Kabupaten  Minahasa Selatan No. Jumlah Tanggungan Jumlah Persentase (%) 1. 2 8 38.09 2. 3 11 52.38 3. 5 2 9.52 Total 21 100 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2021 Tabel  3  menunjukkan  bahwa  petani (responden) yang memiliki jumlah tanggungan keluarga 3 paling banyak dengan persentase  52.38%.  Kemudian  untuk  jumlah tanggungan keluarga 5 memiliki jumlah orang paling sedikit dengan persentase 9.52%.

## Luas Lahan
Lahan  pertanian  merupakan  salah  satu sumber  daya  utama  pada  usaha  pertanian. Lahan  pertanian  merupakan  penentu  dari pengaruh faktor produksi komoditas pertanian.  Secara  umum  dikatakan,  semakin luas  lahan  (yang  digarap/ditanami),  semakin besar  jumlah  produksi  yang  dihasilkan  oleh lahan tersebut.
Tabel  4.  Luas  Lahan  Petani  Responden  Jagung  di  Daerah Penelitian di Desa Pinaesaan, Kecamatan
Tompasobaru, Kabupaten Minahasa Selatan No. Luas Lahan (Ha) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1. 0.01-0.35 14 66.66 2. 0.36-0.70 3 14.28 3. 0.71-1 4 19.04 Total 21 100.00
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2021
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  petani (responden)  yang  memiliki  luas  lahan  0,01  – 0,35  Ha  paling  banyak  dengan  persentase tertinggi  sebesar  66.66%.  Kemudian  untuk luas  lahan  0,36  –  0,70  Ha  memiliki  jumlah orang  paling  sedikit  dengan  persentase sebesar  14.28%.  Dapat  disimpulkan  bahwa petani  di Desa  Pinaesaan,  Kecamatan Tompasobaru,  Kabupaten  Minahasa  Selatan rata-rata  petaninya  hanya  menggunakan lahannya  seluas  0,01  –  0,35  Ha  untuk usahatani jagung.
Analisis Pendapatan Usahatani Jagung………..…………………………………...(Virginia Sumaraw, Olfie Benu, Leonardus Rengkung)
Tabel  5.  Data  Kepemilikan  Lahan  Petani  Responden  Jagung di  Daerah  Penelitian  di  Desa  Pinaesaan,  Kecamatan Tompasobaru, Kabupaten Minahasa Selatan
No. Luas lahan (Ha) Milik Sendiri (orang) Sewa (orang) Pinjam (orang) Total (orang) Persentase (%)
1. 0,01  – 0,35 5 5 4 14 66.66 2. 0,36  – 0,70 2 1 0 3 14.28 3. 0,71  – 1,00 2 0 2 4 19.04 Jumlah 9 6 6 21 100.00 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2021 Analisis Usahatani  Jagung di
Desa Pinaesaan, Kecamatan Tompasobaru,
Kabupaten Minahasa Selatan

## Biaya Tetap
Biaya  tetap  atau fixed  cost adalah  biaya yang  jumlahnya  selalu  sama  meskipun  jumlah produksi  berubah.  Biaya  tetap  adalah  biaya yang  tidak  mempengaruhi  produksi  dan  terus dikeluarkan  walaupun  produksi  yang  diperoleh banyak  atau  sedikit  dan  meslipin  tidak melakukan produksi (Soekartawi, 2002).
Tabel  6.  Rata-Rata  Biaya  Tetap  Petani  Responden  Jagung  di Desa Pinaesaan, Kecamatan Tompasobaru, Kabupaten Minahasa Selatan. No. Keterangan Total (Rp) Persentase (%) 1. Nilai Penyustan Alat 128.648 49.20 2. Pajak 49.475 18.92 3. Biaya Sewa Lahan 83.333 31.51 Total 261.456 100.00
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2021
Tabel  6  menunjukkan  biaya  tetap  yang dikeluarkan  hanya  meliputi  nilai  penyusutan alat (NPA), pajak (PBB) dan biaya sewa lahan. Rata-rata  nilai  penyusutan  alat  (NPA)  petani Responden  di  Desa  Pinaesaan  dalan  satu  kali masa  tanam  yaitu  biaya  cangkul  rata-rata Rp32.633  per  satu  kali  masa  tanam  dan  biaya sprayer  rata-rata  Rp96.015  per  satu  kali  masa tanam, dengan total NPA per hektar dalam satu kali  masa  tanam  yaitu  Rp128.648.  Biaya  pajak dalam satu kali masa tanam yaitu Rp49.475 dan untuk  biaya  sewa  lahan  yaitu  Rp83.333  dan untuk total biaya tetap sebesar Rp262.456.

## Biaya Variabel
Biaya  variabel  merupakan  biaya  yang dikeluarkan  petani  Jagung  di  Desa  Pinaesaan. Adapun biaya variabel yang dikeluarkan seperti benih, pestisida, pupuk dan biaya tenaga kerja.
Tabel  7.  Hasil  Rekapitulasi  Rata-Rata  Per  Hektar  Biaya Variabel  Usahatani  Jagung  di  Desa  Pinaesaan, Kecamatan  Tompasobaru,  Kabupaten  Minahasa
Selatan No. Keterangan Total (Rp) Persentase (%) 1. Benih 108.805 0.21 2. Pupuk 556.603 11.22 3. Pestisida 363.522 0.73 4. Tenaga Kerja 3.299.371 66.52 5. Karung 123.018 0.24 6. Sewa Alat 508.176 10.24 Total 4.959.495 100.00
Sumber : Diolah dari Data Primer, 2021
Tabel  7  menunjukkan  rata-rata  biaya variabel  usaha  tani  jagung  di  Desa  Pinaesaan yaitu  Rp4.959.495  dengan  biaya  tertinggi  yaitu biaya tenaga kerja dengan persentase 66% yaitu setengah dari biaya variabel. Biaya tenaga kerja menjadi  lebih  besar  karena  biaya  panen  dan pasca  panen  juga  meningkat.  Kedua  biaya tersebut  meningkat  karena  memerlukan  banyak tenaga  untuk  memisahkan  jagung  yang  masih layak  digunakan  dan  tidak  dapat  digunakan karena  serangan  hama  babi  hutan.  Beberapa petani juga biasanya menggunakan tenaga anak- anak pada masa pasca panen tapi pada panen ke tiga  saat  penelitian  beberapa  petani  harus menggunakan tenaga dewasa agar bisa memisahkan jagung yang layak dan tidak layak jual.

## Total Biaya
Total  biaya  adalah  jumlah  keseluruhan biaya  yang  di  keluarkan  petani  jagung  atau penjumlahan biaya variabel dan biaya tetap. TC = Rp261.456 + Rp4.959.495 TC = Rp5.055.471

## Produksi Jagung
Jumlah  produksi  adalah  jumlah  jagung yang  diperoleh.  Jumlah  jagung  yang  diperoleh pada  masa  panen  ke  tiga  bulan  Oktober  adalah 13.400 kg dan rata-rata per hektar 1.685 kg.

## Penerimaan
Penerimaan  merupakan  hasil  perkalian dari  hasil  produksi  dengan  harga  per  kilo jagung.  Rata-rata/ha  penerimaan  yang  diterima petani responden jagung Rp8.425.000/ha. Hasil rata-rata/ha  produksi  petani  jagung  1.685  kg. Rata-rata  harga  jual  jagung  Rp5.000/kg  untuk usahatani jagung di Desa Pinaesaan.

## TR = Y × Py
TR = 1.685 × Rp5000,- TR = Rp8.425.000

## Pendapatan Usahatani Jagung
Pendapatan  merupakan  selisih  antara rata-rata  penerimaan  yang  diterima  oleh responden  (petani)  jagung  dengan  rata-rata biaya  produksi  yang  dikeluarkan  oleh  petani responden.  Rata-rata  per  hektar  pendapatan yang diterima  petani  jagung  di  Desa Pinaesaan,
Kecamatan Tompasobaru, Kabupaten Minahasa Selatan sebesar Rp3.371.949.
Tabel  8.  Analisis  Rata-Rata  Pendapatan  Petani  Jagung  di Desa Pinaesaan Kecamatan Tompasobaru, Kabupaten Minahasa Selatan No. Keterangan Usahatani Jagung (Rp) 1. Penerimaan 8.425.000 2. Total Biaya 5.055.471 Pendapatan 3.369.529 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2021 Tabel 8
menunjukkan bahwa pendapatan rata -rata per hektar petani jagung di  Desa  Pinaesaan  Kecamatan  Tompasobaru pada  bulan  Oktober  2021  sebesar  Rp 3.369.529. Pendapatan yang diperoleh kurang memuaskan  atau  dapat  dikatakan  menurun. Menurunnya  pendapatan  pada  panen  ketiga dikarenakan  terjadi  fluktuasi  harga  jual Jagung,  dari  Rp6.000  pada  bulan  Juli  2021 berubah menjadi Rp5.000 pada bulan Oktober 2021  dan  harga  pupuk  yang  naik  dari  harga sebelumnya sehingga membuat biaya variabel meningkat.  Selain  biaya  pupuk  yang  tinggi, biaya  variabel  juga  meningkat  karena  biaya tenaga  kerja  yang  tinggi.  Biaya  tenaga  kerja meningkat  karena  petani  harus  memilih  dan memisahkan  jagung  yang  masih  layak  dijual dan  jagung  yang  tidak  layak  karena  adanya hama  babi  hutan  yang  menyerang  sebelum masa  panen.  Selain  tenaga  kerja  meningkat serangan  hama  juga  menyebabkan  produksi jagung menurun.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan bahwa biaya tetap yang dikeluarkan sebesar Rp261.456, biaya variabel  sebesar  Rp4.959.495  dan  total  biaya rata-rata  yang  dikeluarkan  petani  jagung adalah sebesar Rp5.055.471/Ha. Hasil produksi  jagung  sebanyak  1.685  kg  dengan harga jual Rp5.000/Kg menghasilkan
Penerimaan sebesar Rp8.425.000/Ha
sehingga  dapat  menghasilkan  pendapatan rata-rata sebesar Rp3.369.529/Ha.

## Saran
Berkaitan dengan hasil penelitian, maka pengembangan  usahatani  jagung  di  Desa Pinaesaan,  Kecamatan  Tompasobaru  sangat diperlukan karena mempunyai daya jual yang tinggi.  Untuk  itu  bagi  petani  sekiranya  dapat terus  mengembangkan  usahatani  jagung karena permintaan jagung yang begitu tinggi, juga dapat lebih memperhatikan dan menemukan  cara  mengatasi  adanya    hama tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
AAK (Aksi Agraris Kanisius). 2012. Investasi Agribisnis Komoditas Unggulan Tanaman Pangan dan Holtikultura . Kanisius.
Yogyakarta. Arifin. 2001. Pembangunan Pertanian: Pradigma,  Kinerja  dan  Obsi  Kebijakan .
Jakarta.
Balitsereal.  2007. Deskripsi  Jagung  Unggul Nasional, Edisi ke Enam . Balai Penelitian Serealia. Maros.
Analisis Pendapatan Usahatani Jagung………..…………………………………...(Virginia Sumaraw, Olfie Benu, Leonardus Rengkung)
Ermanita., B. Yusnida,  & L.N Firdaus. 2004. Pertumbuhan  Vegetatif  Dua  Varietas Jagung  Pada  Tanah  Gambut  yang  Diberi Limbah  Pulp  Dan  Paper. J.  Biogenesis . Vo. 1. No. 1. Hal. 23-24.
Phahlevi,  R.  2007.  Faktor-Faktor  Yang Mempengaruhi  Pendapatan  Petani  Padi Sawah  Dikota  Padang  Panjang. Skripsi .
Program  Sarjana  Universitas  Negeri
Padang Panjang. Padang.
Saragih,  B.  2001.  Pembangunan  Sistem Agribisnis  Di  Indonesia  Dan  Public Relation. Skripsi . Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Soekartawi. 2002. Ilmu Usahatani. Universitas Indonesia . Jakarta.
_________.  2006. Analisis  Usaha  Tani .  UI
Pres. Jakarta.