## Pemberdayaan Masyarakat dan Lingkungan Melalui Revitalisasi untuk Meningkatkan Sumber Daya Manusia Kreatif di Desa Empat Balai Kecamatan Kuok Kabupaten Kampar
Community and environmental empowerment through revitalization to increase creative human resources in the Empat Balai Village of Kuok District, Kampar District
Afrizal Tanjung 1 , Alfito Maulana 1* , Hafidah Novi Anggraini 1 , Anita Eva Riani 2 , Nisha Aurhariyani 2 , Rehan Muffadillah 2 , Riski Anggraeni 2 , Syahrizal 2 , Dwi Rani Khaerunnisa 3 , Richy Restia Murni 3 ,
1 Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau, Pekanbaru, 28293 Indonesia
2 Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Riau, Pekanbaru, 28293 Indonesia
3 Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Riau, Pekanbaru, 28293 Indonesia
 maulanaalfito933@gmail.com
Diterima: 29 Oktober 2023; Disetujui: 19 Maret 2024

## Abstrak
Kuliah  Kerja Nyata dilaksanakan di Dusun  Pulau Balai, Kuok, Riau selama 40  hari pada tanggal 10 Juli  2023  hingga  18  Agustus  2023.  Banyak  potensi  yang  dimiliki  oleh  Desa  Empat  Balai  ini  dengan berbagai macam mata pencarian masayarakat. Potensi desa yang melimpah menjadi salah satu tujuan untuk  dapat  meningkatkan  kualitas  Sumber  Daya  Manusia  (SDM),  serta  mengolah  dan  juga mengembangkan  potensi  yang  ada  di  desa.  Kegiatan  dilakukan  dengan  proses  sosialisasi  dan observasi untuk mengetahui dan mengembangkan potensi desa yang ada. Program kerja Kuliah Kerja Nyata  dilaksanakan  secara  berurutan,  diawali  dengan  diskusi  antara  kelompok  kuliah  kerja  nyata dengan perangakat desa serta masyarakat setempat, khususnya masyarakat yang bersangkutan.
Kata Kunci: Kuliah Kerja Nyata, Masyarakat, Dusun Pulau Balai.

## Abstract
The Field Work Lecture was held in Pulau Balai Hamlet, Empat  Balai Village, Kuok, Riau, for 40 days from 10 July  to  18  August  2023.  Pulau  Balai  Hamlet  was  chosen  as  the  destination  for  implementing  the  kkn.  The village’s abundant potential is one of the goals of improving the quality of human resources (HR) and processing and developing the potential in the village. Activities were carried out through socialization and observation to discover  and  develop  the  potential  of  existing  villages.  The  Real  Work  Lecture  work  program  is  carried  out sequentially, beginning with  a discussion between the Fiels Work Lecture group, village officials, and the local community, especially the concerned community.
Keywords: The field work lecture, Community, Pulau Balai Hamlet

## 1. PENDAHULUAN
Desa  Empat  Balai,  Kecamatan  Kuok, Kabupaten  Kampar,  Provinsi  Riau  merupakan tempat  dimana  diadakan  Kukerta  kelompok kami.  Banyak  potensi  yang  dimiliki  oleh  Desa Empat Balai  ini  dengan  berbagai  macam  mata pencarian  yang  ada  di  Desa  Empat  Balai. Mayoritas  masyarakat  Desa  Empat  Balai adalah  bekerja  sebagai  petani  dan  peternak. Dengan  segala  potensi  nya,  maka  Desa  ini merupakan  tempat  yang  tepat  bagi  Tim
Kukerta  Bangun  Kampung  Universitas  Riau 2023  untuk  belajar  serta  mengamalkan  ilmu yang telah didapatkan.
Desa  Empat  Balai,  secara  wilayah  terdiri atas  empat  dusun,  yaitu  Dusun  Pulau  Balai, Dusun  Kebuh  Tengah,  Dusun  Pulau  Empat, dan Dusun Sungai Lintang. Jumlah penduduk yang  menempati  Desa  Empat  Balai  berjumlah lebih  kurang  2.539  jiwa  dengan  jumlah perempuan  sebanyak  1.271  jiwa  dan  jumlah laki laki sebanyak 1.268 dan jumlah penduduk
tersebut  terbagi  dalam  Kepala  Keluarga sebanyak 660 Kepala Keluarga (KK).
Masyarakat  Desa  Empat  Balai  mayoritas menganut agama Islam.
Luas  wilayah  3600  ha  yang  memiliki tipologi  Desa  Perikanan,  Perkebunan  dan Pertanian. Desa Empat Balai memiliki Lembaga  Pendidikan  berupa  gedung  RA berjumlah  1,  TK/Paud  berjumlah  3,  SD/MI berjumlah  2,  dan  MDA  berjumlah  4  serta lembaga masyarakat berupa PKK sebanyak 12. Desa  Empat  Balai  ini  memiliki  tingkat kemajuan khususnya pada perikanan.
Masalah  kurang  gizi  dan  stunting merupakan dua masalah yang saling berhubungan.  Stunting  pada  anak  merupakan dampak  dari  defisiensi  nutrien  selama  seribu hari pertama kehidupan. Hal ini menimbulkan gangguan  perkembangan  fisik  anak  yang irreversible ,  sehingga  menyebabkan  penurunan kemampuan  kognitif  dan  motorik  serta penurunan  performa  kerja.  Anak  stunting memiliki  rerata  skor Intelligence  Quotient (IQ) sebelas poin lebih rendah dibandingkan rerata skor IQ pada anak normal. Gangguan tumbuh kembang  pada  anak  akibat  kekurangan  gizi bila  tidak  mendapatkan  intervensi  sejak  dini akan berlanjut hingga dewasa.
Stunting  pada  balita  perlu  mendapatkan perhatian  khusus  karena  dapat  menyebabkan terhambatnya pertumbuhan fisik, per- kembangan  mental  dan  status  kesehatan  pada anak.  Studi  terkini  menunjukkan  anak  yang mengalami  stunting  berkaitan  dengan  prestasi di  sekolah  yang  buruk,  tingkat  pendidikan yang rendah dan pendapatan yang rendah saat dewasa.  Anak  yang  mengalami  stunting memiliki  kemungkinan  lebih  besar  tumbuh menjadi individu dewasa yang tidak sehat dan miskin. Stunting pada anak juga berhubungan dengan peningkatan kerentanan anak terhadap  penyakit,  baik  penyakit  menular maupun  Penyakit  Tidak  Menular  (PTM)  serta peningkatan  risiko  overweight  dan  obesitas. Keadaan  overweight  dan  obesitas  jangka panjang  dapat  meningkatkan  risiko  penyakit degeneratif.  Kasus  stunting  pada  anak  dapat dijadikan prediktor rendahnya kualitas sumber  daya  manusia  suatu  negara.  Keadaan stunting  menyebabkan  buruknya  kemampuan kognitif, rendahnya produktivitas, serta
meningkatnya  risiko  penyakit  mengakibatkan kerugian  jangka  panjang  bagi  ekonomi Indonesia (Setiawan et al., 2018).
Kegiatan  yang  dapat  dilakukan  untuk menumbuhkan kepedulian masyarakat terhadap  lingkungan  sekitar,  yaitu  dengan kegiatan  hidroponik  dengan  memanfaatan lahan  kosong,  Hidroponik  atau  tirta  tani adalah  salah  satu  metode  dalam  budidaya menanam  dengan  memanfaatkan  air  tanpa menggunakan media tanah dengan menekankan  pada  pemenuhan  kebutuhan hara nutrisi bagi tanaman. Kebutuhan air pada hidroponik  lebih  sedikit  daripada  kebutuhan air  pada  budidaya  dengan  tanah.  Tujuan  dari pelaksanaan kegiatan diharapkan dapat meningkatkan  kualitas  Sumber  Daya  Manusia (SDM) yang ada di desa.

## 2. METODE PENERAPAN
Sasaran dari program ini adalah masyarakat  Dusun  Pulau  Balai.  Kegiatan  ini dilaksanakan pada tanggal 10 Juli – 18 Agustus 2023  di  Dusun  Pulau  Balai  Desa  Empat  balai, Kampar.  Kegiatan  ini  dapat  meningkatkan kesadaran  masyarakat  untuk  lebih  peduli terhadap lingkungan dan meningkatkan minat baca untuk anak-anak di dusun pulau balai.
Kegiatan pengabdian masyarakat dilaksanakan  dengan  metode  sosialisasi  dan observasi  yang  seluruhnya  dilaksanakan secara tatap muka. Metode sosialisasi dilaksanakan  dengan  mempresentasikan  hal- hal yang berkaitan dengan stunting,pojok baca dan  hidroponik  dapat  di  terapkan  di lingkungan  Dusun  Pulau  Balai.  Metode observasi  dilakukan  dengan  datang  langsung ke  lokasi  pengabdian  dan  melaksanakan program-program  yang  sudah  direncanakan. Mitra  dari  kegiatan  ini  adalah  SDN  001  Pulau Balai yang menjadi tempat dalam pelaksanaan pembuatan  pojok  baca  di  salah  satu  Sekolah Dasar yang ada Dusun Pulau Balai.

## 3. HASIL DAN KETERCAPAIAN SASARAN
Desa  Empat  Balai  merupakan  salah  satu Desa  yang  berada  di  Kecamatan  Kuok, Kabupaten  Kampar,  Provinsi  Riau,  Indonesia. Desa  Empat  Balai  memiliki  luas  wilayah  lebih kurang 3.00 ha.
Aksesibilitas. Desa Empat Balai memiliki 4 Dusun yaitu Dusun Pulau Balai, Dusun Kebu Tengah,  Dusun  Pulau  Empat,  Dusun  Sungai Lintang. Kondisi Geografis. Desa Empat Balai memiliki  luas  wilayah  lebih  kurang  3.00  ha. Memiliki  ketinggian  tanah  dan  permukaan Laut  sekitar  40  m  dan  suhu  udara  rata-rata sekitar    36-37’  C.  Desa  Empat  Balai  memiliki jarak  dari  Ibu  Kota    Kabupaten  10  Km  dan jarak dari Ibu Kota Provinsi 70 Km.
Klimatologi. Desa Empat Balai
mengalami dua macama musim pada umumnya,  yaitu  musim  kemarau  (April- Oktober)  dan  musim  penghujan  (Oktober- April). Penduduk. Jumlah  penduduk  yang menempati  Desa  Empat  Balai  berjumlah  lebih kurang  2.539  jiwa  dengan  jumlah  perempuan sebanyak  1.271  jiwa  dan  jumlah  laki  laki sebanyak 1.268 dan jumlah penduduk tersebut terbagi  dalam  Kepala  Keluarga  sebanyak  660 KK.  Masyarakat  Desa  Empat  Balai  mayoritas menganut agama Islam.
Kondisi  Perekonomian. Sebagian  besar penduduk Desa Empat Balai Bermata Pencaharian  dalam  sektor  sebagai  PNS, Swasta,  Petani,  Nelayan,  Peternak  dan  pada sektor Perkebunan.
Sektor Pariwisata.
Terdapat  sektor  pariwisata  di  wilayah  Desa Empat Balai  berupa  Sungai.  Desa  Empat  Balai memiliki  keunggulan  dalam  perikanan  yang sedang  dalam  pengembangan  menjadi  usaha milik masyarakat.
Wisata Budaya. Budaya
yang mempengaruhi  tingkah  laku  masyarakat  Desa Empat  Balai  didominasi  oleh  Budaya  Melayu. Adat  istiadat  di  Desa  Empat  Balai  masih terjaga.  Hal  ini  tercemin  dalam  kegiatan  wirid mingguan  yang  masih  rutin  dilakukan  di setiap  dusun.  Desa  Empat  Balai  memiliki modal  sosial  yang  kuat,  dimana  rasa  toleransi antar warga itu masih tinggi.
Potensi  yang  ada  di  Desa  Empat  Balai adalah  adalah  adanya  lahan-lahan  pertanian, perkebunan,  peternakan  dan  perikanan.  Dari segi  pertanian  contohnya  pertanian  sayur- sayuran,  buah-buahan  dan  padi.  Di  bidang perkebunan  contohnya  sawit,  tebu,  dan tanaman lain yang dapat membantu meningkatkan  perekonomian  keluarga.  Di bidang perikanan contohnya adanya budidaya ikan  melalui  tambak  ikan  yang  dibuat  di
sepanjang  pinggir  sungai  yang  ada  di  Desa Empat Balai dan ada pula yang budidaya ikan dengan  membuat  kolam  di  samping  rumah. Dan di bidang peternakan yang ada contohnya peternakan sapi.
Potensi  selanjutnya  yakni  dalam  bidang wiraswasta,  dimana  dalam  wiraswasta  ini termasuk  pula  UMKM  yang  merupakan  salah satu mata pencaharian yang diminati masyarakat  yang  dapat  menunjang  nilai kesejahteraan hidup masyarakat.
Dari  yang  ada  di  Desa  Empat  Balai  ini, banyak  potensi  yang  dimiliki.  Termasuk pendidikan serta sarana prasarana yang ada di Desa  Empat  Balai.  Oleh  karena  itu,  kami menyusun  program  kerja  sesuai  dengan potensi  yang  dimiliki  oleh  Desa  Empat  Balai ini. Adapun program kerja yang telah disusun adalah sebagai berikut:
a. Tema Unggulan
1. Cek Kesehatan Peserta Posyandu.
2. Sosialisasi  mengenai  cara  pencegahan Stunting.
3. Pembagian  Bubur  Kacang  Hijau  untuk Mencegah Stunting.
4. Pemberian  Mading  Kesehatan  mengenai Stunting untuk diletakkan di Posyandu.
b. Tema Kesejahteraan
1. Sosialisasi  Mengenai  Metode  Tanam Hidroponik.
2. Pembuatan  Hidroponik  bersama  Ibu-ibu PKK.
3. Pembenahan Masjid.
4. Kegiatan  Berladang  bersama  Ibu-ibu PKK.
5. Kegiatan  Rutin  Harian  Pengutipan Sampah.
c. Tema Literasi
1. Adanya Kegiatan Wirid Rutin
2. Kegiatan Belajar Mengajar di MDA
3. Kegiatan Belajar Mengajar di Sekolah
4. Pembenahan Perpustakaan Sekolah
5. Pembuatan  Pojok  Baca  di  Pustaka Sekolah
6. Lomba  dalam  perayaan  1  Muharram 1445 H
7. Tabligh Akbar
8. Lomba 17 Agustus
d. Tema Potensi Desa
1. Gotong-royong Kantor Desa
2. Pembuatan Peta Potensi Desa
3. Pendataan Warga Baru 2023
4. KESIMPULAN
Kuliah  Kerja  Nyata  (Kukerta)  merupakan bentuk kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang memadukan pelaksanaan Tri Dharma  Perguruan  Tinggi  dengan  metode pemberian  pengalaman  belajar,  hidup  dan bekerjasama  dalam  kegiatan  pemberdayaan masyarakat. Kuliah Kerja Nyata menurut Buku Panduan Merdeka Belajar adalah suatu bentuk pendidikan dengan cara memberikan pengalaman  belajar  bersama  masyarakat, mengidentifikasi  potensi,  dan  menangani masalah, sehingga diharapkan mampu mengembangan potensi masyrakat dan
meramu  solusi  dari  masalah  di  masyarakat. Dilakukan  selama  40  hari  dimulai  tangga  10 Juli-18  Agustus  2023.  Secara  garis  besar, program  kerja  yang  dirancang  serta  beberapa program  kerja  tambahan  telah  terlaksana dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Setiawan,  E.,  Machmud,  R.,  &  Masrul.  (2018).
Faktor-faktor yang berhubungan dengan    kejadian  stunting  pada  anak usia  23-59  bulan  di  wilayah  kerja puskesmas Andalas Kecamatan Padang  Timur  Kota  Padang  Tahun
2018, Jurnal Kesehatan Andalas , 7(2):275- 284.