http://jurnal.utu.ac.id/
P-ISSN: 2579-4752, E-ISSN: 2620-7397
1 Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar
Korespondensi:  Jurusan  Akuakultur,  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan,  Universitas  Teuku  Umar, Kampus UTU Meulaboh, Alue Peunyareng 23615, email: sopiansoib@gmail.com

## TEKNOLOGI RESIRKULASI SISTEM PADA LAHAN TERBATAS UNTUK
MENIKATKAN PRODUKSI IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy Lac)

## RECIRCULATION SYSTEMS IN LIMITED LAND TO INCREASE PRODUCTION of Osphronemus gouramy
Muhammad Dennoh, Sumantriyadi, Sofian* Fakultas Perikanan, Universitas PGRI Palembang, Sumatera Selatan Korespondensi : sopiansoib@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  ikan  Gurame dengan  padat  tebar  yang  berbeda  dalam  sistem  Resirkulasi.  Perlakuan  menggunakan  Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan yaitu padat tebar 10 ekor , 15 ekor dan 20 ekor serta  3  kali  ulangan.  Hasil  penelitian  menunjukkan,  bahwa  peningkatan  padat  penebaran  pada sistem  resirkulasi  dari  10  ekor hingga  20  ekor  memberikan  pengaruh  berbeda  nyata  terhadap pertumbuhan  panjang  dan  bobot  harian,  pertumbuhan  panjang  dan  bobot  mutlak  Ikan  Gurami. Namun  penambahan  padat  tebar  tidak  berpengaruh  terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup  Ikan Gurami hasil penelitian menunjukkan, bahwa peningkatan padat penebaran dari 10 hingga 20 ekor memberikan  pengaruh  yang  berbeda  nyata  terhadapa  pertumbuhan  panjang  dan  berat  mutlak 3,93(cm),  3,34(cm),  3,09(cm)  dan  8,44(g),  7,54(g),  6,78(g),  efisiensi  pakan  59,89(%),  53,41(%), 38,42(%)  namun  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  tingkat  kelangsungan  hidup  86,67(%), 82,22(%), 78,33(%).
Kata kunci: Ikan Gurami, Resirkulasi, padat tebar, pertumbuhan, kelangsungan hidup

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  growth  and  survival  of  Giant  Gurame  with  different  stocking densities in the recirculation system. The treatment uses a Completely Randomized Design (CRD) which  consists  of  3  treatments,  namely  10  stocking  densities,  15  tails  and  20  tails  and  3 replications.  The  results  showed  that  the  increase  of  stocking  density  in  the  recirculation  system from 10 to 20 gave a significantly different effect on the growth of daily weight and weight, length growth and absolute weight of gouramy fish. However, the addition  of stocking  densities did not affect the  survival  rate  of gouramy.  The  results  of the  study  showed that the increase  in  stocking density  from  10  to  20  tails  had  a  significantly  different  effect  on  growth  in  absolute  daily  and weight 3.93 (cm), 3.34 (cm), 3.09 (cm) and 8.44 (g), 7.54 (g), 6.78 (g), feed efficiency 59.89 (%), 53.41  (%),  38.42  (%)  but had  no  significant  effect  on  survival  rates  86.67  (%),  82.22  (%),  78.33 (%).
Keywords: recirculation, stocking density, growth, survival, Osphronemus gouramy

## PENDAHULUAN
Ikan  Gurame  ( Osphronemus  gouramy Lac) merupakan salah satu ikan air tawar yang mempunyai nilai ekonomis tinggi.
Pengetahuan  akan  permasalahan  dan  cara penanganannya  sangat  penting  dikuasai  agar hasil produksi yang diharapkan dapat tercapai. Ditingkat  petani,  pembesaran  ikan  gurame masih  dilakukan  secara  tradisional  dan  tidak terkontrol  dengan  produktivitas  yang  masih rendah dikarenakan padat tebar yang digunakan  masih  jauh  dari  daya  dukung wadah budidayanya
Padat  penebaran  yang  masih  rendah dapat  ditingkatkan  melalui  peningkatan  padat tebar  yang  diiringi  dengan  pengelolaan kualitas  air  yang  baik.  Salah  satu  cara  untuk meningkatkan  produktifitas  ikan  gurame dengan  cara  memanfaatkan  sistem  resirkulasi sebagai  daya  dukung  kualitas  air  budidaya. Pertumbuhan  ikan  gurami  yang  lebih  baik dengan  menggunakan  sistem  resirkulasi  dan dengan  padat  tebar  yang  sesuai.  Hasilnya, pertumbuhan  harian  tersebut  lebih  besar dibanding  dengan  tanpa  resirkulasi  (Abidin, 2009).
Penelitian  tentang  penggunaan  sistem resirkulasi  pada  budidaya  ikan  Gurame dengan  padat  tebar  lebih  tinggi  perlu dilakukan untuk melihat pengaruhnya terhadap  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup Ikan Gurame.

## METODE PENELITIAN

## Prosedur Penelitian
Ikan  Uji  adalah  Ikan  gurami  berukuran 5-6 cm dan bobot rata-rata awal benih 4 gram sebanyak  135    ekor.  Wadah  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  yaitu  berupa  wadah Plastik berbentuk persegi dengan ukuran (55 x 35  x  35)  cm,  dengan  volume  50  liter  air (0,05m 3 ). Sampling terhadap ikan uji dilakukan  setiap  2  minggu  sekali  sebanyak 50%.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak  Lengkap  (RAL),  dengan  tiga  perlakuan yaitu P1 (padat tebar 10 ekor), P2 (padat tebar 15 ekor) dan P3 (padat tebar 20 ekor). Dengan pengulangan  sebanyak  tiga  kali  pada  sistem resirkulasi.

## Parameter
1. Pertumbuhan Panjang dan Bobot Mutlak Pertumbuhan panjang dan bobot mutlak dihitung menggunakan rumus dari Effendie (1997):
P L =  L t – L 0 Keterangan : P L = Pertumbuhan panjang mutlak (cm) L t = Panjang rata-rata akhir (cm) L 0 = Panjang rata-rata awal (cm)
Pw =  W t – W 0 Keterangan : P w = Pertumbuhan bobot mutlak (gram) W t = Bobot rata-rata akhir (gram)
W0 = Bobot rata-rata awal (gram)
2. Derajat Kelangsungan Hidup Derajat kelangsungan hidup ( survival  rate ,  SR)  dihitung  menggunakan rumus dari Goddard (1996) yaitu:
Sr = % 100 x No Nt      
Keterangan:
SR : Derajat kelangsungan hidup (%) N t : Jumlah ikan hidup pada akhir
pemeliharaan (ekor)
N o : Jumlah ikan pada awal pemeliharaan (ekor).
3. Efisiensi Pakan
Pada penelitian ini perhitungan efisiensi
pakan menggunakan rumus dari Zonneveld et al. (1991):
EP = % 100
F ) X Wo D Wt        
Keterangan : EP = Efisiensi Pakan (%) Wt : Bobot ikan uji pada akhir penelitian (gram)
W o : Bobot ikan uji pada awal penelitian (gram) D : Bobot total ikan yang mati selama pemeliharaan (gram) F : Jumlah pakan yang diberikan (gram).
4. Kualitas Air Parameter kualitas air yang dicek antara lain:  suhu,  pH,  oksigen  terlarut(DO),  dan ammonia. Parameter DO dan amonia dilakukan  pada  awal,  tengah  dan  akhir penelitian. Sedangkan parameter pH dan suhu dilakukan  pengecekan  setiap  satu  minggu sekali  pada  pukul  09.00  wib  selama pemeliharaan.  Pengukuran  parameter  kualitas air  berupa  pH,  DO,  dan  Amonia  dilakukan dengan  mengambil  sampel  air  lalu  di  cek dilaboratorium  kualitas  air  sedangkan  di  cek menggunakan  thermometer.  karena  kualitas air  yang  baik  merupakan  salah  satu  faktor penentu  bagi  keberhasilan  proses  budidaya ikan.  Jika  didukung  dengan  kualitas  air  yang baik,  maka  pertumbuhan  ikan  akan  cepat Khairuman dan Amri (2003).

## Analisis Data
Data  parameter  derajat  kelangsungan hidup,  laju  pertumbuhan  bobot  harian, pertumbuhan panjang mutlak, koefisien keragaman  panjang  dan  efisiensi  pakan dianalisis  menggunakan  Analisis  Ragam (ANOVA)  dengan  uji  F  pada  selang kepercayaan 95% dari program SPSS 21.0.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Pertumbuhan Panjang dan Bobot Mutlak.
Berdasarkan  Tabel  1  terlihat  bahwa nilai  F.hitung  lebih  besar  dari  nilai  F  tabel (α=1%  dan  α=5%),  sehingga  keputusannya adalah  tolak  H0.  Artinya  padat  tebar  yang berbeda  memberikan  pengaruh  yang  berbeda terhadap  pertumbuhan  panjang  mutlak  Ikan Gurame. berdasarkan hasil uji lanjut
menggunakan Uji Tukey, diketahui bahwa P1 menunjukkan  hasil  yang  berbeda  dengan  P2 dan  P3,  sedangkan  P2  dan  P3  memiliki  hasil yang sama.
Tabel  1.  Hasil  Uji  Lanjut  Pertumbuhan
Panjang Mutlak Ikan Gurame Perlakuan Rerata P3 3,09 a P2 3,43 a P1 3,93 b
Hal yang sama juga terlihat pada Tabel 2,  nilai  F.hitung  lebih  besar  dari  nilai  F  tabel (α=1%  dan  α=5%),  sehingga  keputusannya adalah  tolak  H0.  Artinya  padat  tebar  yang berbeda  memberikan  pengaruh  yang  berbeda terhadap  pertumbuhan  bobot  mutlak  Ikan Gurame.
Tabel 2.  Hasil Uji Lanjut Pertumbuhan Bobot Mutlak Ikan Gurame
Perlakuan Rerata P3 6,78 a P2 7,54 b P1 8,44 c
Hasil  uji  lanjut  menggunakan  Uji Tukey,  diketahui  bahwa  semua  perlakuan menunjukkan    hasil  yang  berbeda  terhadap bobot mutlak ikan gurame.
2. Derajat Kelangsungan Hidup (SR) Tabel 3. Hasil Uji Lanjut Derajat Kelangsungan Hidup (SR) Perlakuan Rerata P3 78,33 a P2 82,22 a P1 86,44 a
Hasil  yang  didapat  dari  uji  lanjut tersebut menunjukkan bahwa semua perlakuan  tidak  memberikan  efek  yang berbeda  nyata  terhadap  nilai  SR.  artinya peningkatan  padat  tebar  gurame  pada  sistem resirkulasi tidak memberikan efek pada SR.
3. Efisiensi Pakan Tabel 4. Hasil Uji Lanjut Efisiensi Pakan Perlakuan Rerata P3 38,420 a P2 53,410 b P1 59,886 c
Berdasarkan  Tabel  4  terlihat  bahwa nilai  F.hitung  lebih  besar  dari  nilai  F  tabel (α=1%  dan  α=5%),  sehingga  keputusannya adalah  tolak  H0.  Artinya  padat  tebar  yang berbeda  memberikan  pengaruh  yang  berbeda terhadap  Efisiensi  Pakan  Ikan  Gurame. berdasarkan  hasil  uji lanjut  menggunakan  Uji Tukey,  diketahui  bahwa  semua  perlakuan memilik hasil yang berbedah.
4. Kualitas Air
Tabel 5 Kualitas air Selama pemeliharaan
Berdasarkan  tabel  5.  Kualitas  air  yang didapatkan  selama  42  hari  pemeliharan menunjukkan  nilai  yang  tidak  terlalu  jauh dengan kisaran optimal artinya media
budidaya  selama  pemeliharaan  dapat  ditolerir dan mampu menunjang perkembangan gurame.

## KESIMPULAN
Kesimpulan dalam penelitian ini adalah dengan  menaikkan  padat  tebar  10  ekor,  15 ekor  dan  20  ekor  berpengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan  bobot  dan  panjang  mutlak, namun  tidak  berpengaruh  terhadap  nilai Survival Rate (SR).

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin  Z.  2009.  Kinerja  Produksi  benih gurame    ( Osphronemus  gouramy Lac.) Ukuran  8  cm  dengan  Padat  Penebaran 3,  6  dan  9  Ekor/Liter  pada  Sistem Resirkulasi.  Skripsi.  Bogor.  Program
Studi Teknologi dan Manajemen Akuakultur, Departemen Budidaya Perairan,  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Arfah, H. L., Maftucha dan O. Carman. 2006.
Pemijahan  secara  buatan  pada  ikan gurami Ospherenemus  gouramy .  Lac. Dengan  penyuntikan  ovaprim.  Fakultas Perikanan dan Kelautan Institut Pertanian Bogor. Bogor. Jurnal Akuakultur Indonesia, 5(2): 103-112 Bardach, J.E., Ryther, J. H., & McLarney, W. O.  (1972).  Aquaculture.  Birmingham: Alabama Agricultural Experiment Station Badan  Standarisasi  Nasional  (SNI)  01-7241.: 2006. Produksi Ikan Gurami (Osphronemus goramy) Kelas Pembesaran di Kolam. Badan Standardisasi Nasional (BSN). Jakarta. Effendie.  1997.  Biologi  Perikanan.  Yayasan Pustaka Nusatama: 163 hal. Yogyakarta. Effendi, M. 2002. Biologi Perikanan. Pustaka Nusantara. Jakarta. Parameter Perlakuan Kisaran optimal 1 2 3 Suhu (°C) 28 - 28,4 28 -28,4 28 - 28,3 25- 30(BSN,2000) pH 6 - 6,57 6 - 6,44 6 - 6,55 6,5-8,5 (BSN, 2000) DO 3 - 3,15 3 - 3,14 3  - 3,06 >3 mg/L (WWF- Indonesia, 2015) Ammonia (NH 3 ) 0,04 - 0,07 0,04-0,08 0,05- 0,09 <0.2 (Effendie, 2003)
Goddard,  S.  1996.  Feed  Management  in Intensive  quaculture.  Chapman  and Hall, New York
Huisman  EA.  1987.  The  Principles  of  Fish
Culture Production. Netherland: Department of Aquaculture, Wageningen University.
Hanifah  KA.  2003.  Rancangan  Percobaan,
Teori  dan  Aplikasi.  Raja  Grafindo
Persada Jakarta
Khairuman  dan  K.  Amri.  2003.  Pembenihan
dan Pembesaran Gurame secara
Intensif.  Agromedia  Pustaka.  Jakarta 136 hal.
Sidik,  A.S.  2002  Pengaruh  Padat  Penebaran
Terhadap Laju Nitrifikasi Dalam
Budidaya  Ikan  Sistem  Resirkulasi
Tertutup, Jurnal  Akuakultur  Indonesia , I(2): 47-51.