Pemberdayaan KWT Citra Mandiri melalui Pengembangan Produk Olahan Berbasis Aloe vera di Kecamatan Tapos, Depok (KWT Citra Mandiri Empowerment with Processing Product Development Based through Aloe vera in Tapos Subdistrict, Depok)
Rahmawati 1* , Mohammad Sabariman 1 , Susilo Utomo 2 1 Jurusan Teknologi Pangan, Universitas Sahid Jakarta, Jl. Prof Dr. Supomo No 84, Jakarta 12870. 2 Prodi Manajemen Bisnis, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Manajemen Bisnis Indonesia, Jalan Komjen Pol M. Jasin. (Jl. Akses UI) no. 89 Kelapa Dua, Cimanggis, Depok 16951.
*Penulis korespondensi: rahmafarasara@gmail.com

## ABSTRAK
Kegiatan  pengabdian  berupa  Iptek  bagi  Masyarakat  (IbM)  kepada  kelompok  wanita  tani  (KWT) pembudidaya dan pengolah tanaman lidah buaya (Aloe vera) Citra Mandiri Kecamatan Tapos, Depok (sebagai mitra) telah dilakukan dengan tujuan: 1) Standarisasi produk nata Aloe vera sehingga produk yang dihasilkan konsisten dan sesuai dengan yang diinginkan; 2) Diversifikasi produk olahan Aloe vera ; dan 3) Perbaikan dan pendampingan  manajemen  usaha.  Tim  abdimas  yang  bertindak  sebagai  fasilitator  telah  melakukan pendampingan  untuk  memperbaiki  mutu  produk  nata Aloe  vera agar  konsisten,  melakukan  pengembangan produk  baru  (diversifikasi  produk)  berupa  permen  dan  puding Aloe  vera dengan  teknologi  tepat  guna  bagi industri kecil dengan cara dan lingkungan yang higienis. Selain itu, mitra telah mengetahui cara menentukan harga dan pembukuan sederhana. Untuk memperluas pemasaran, tim juga membekali anggota mitra tentang pengemasan  dan  pelabelan  produk  serta  memasukkan  mitra  menjadi  anggota  Asosiasi  Industri  Kreatif Kota Depok (AIKD) guna memperluas jaringan dan pemasaran.
Kata kunci: Depok, KWT Citra Mandiri, pemberdayaan, pengembangan produk Aloe vera

## ABSTRACT
Service  activities  such  as  science,  technology  and  the  arts  for  the  people  (IbM)  to  the  group  of  women farmers and processors of aloe plant ( Aloe vera ) namely Citra Mandiri in Tapos Districts, Depok (as a partner) has  the  following  objectives:  1)  Standardization  of  nata Aloe  vera product  to  be  a  good  processed  with consistently and desired products; 2) Diversification of Aloe vera products; and 3) Improvement and business management  technical  training.  Community  service  team,  who  act  as  facilitators  have  been  mentoring  to improve  the  product  quality Aloe  vera nata  to  be  consistent,  to  develop  new  products  as  diversification  of candy  and  puddings  of Aloe  vera with  the  appropriate  technology  for  home  industries  with  a  current  good Manufacturing  Practice  and  hygienic  environment.  To  expand  the  market  access,  the  team  also  trained collaborators about food packaging and labeling. In addition, a collaborators become a member of the Creative Industries Association of Depok to increase their market access and network.
Keywords: Aloe vera products, Depok, empowerment, KWT Citra Mandiri

## PENDAHULUAN
Aloe  vera merupakan  salah  satu  tanaman unggulan Kota Depok. Lahan yang ditanami Aloe vera di  Depok  seluas  6.226  m 2 dengan  tingkat produksi 14.568/kg dan rata-rata produksi 2,34 kg/m 2 . Jumlah ini masih belum dapat memenuhi kebutuhan bahan baku olahan produk Aloe vera sebagai  pangan  dan  kosmetik  karena  permin- taan  yang  terus  meningkat  (Pemkot  Depok 2011).  Tanaman Aloe  vera tidak  memerlukan perawatan intensif. Tanaman ini tahan terhadap
kekeringan,  sehingga  perawatannya  tidak  sulit. Selain  itu,  manfaat  kesehatan Aloe  vera sudah lama  dikenal  masyarakat  karena  mengandung 17  jenis  asam  amino,  karbohidrat,  lemak,  air, beberapa  mineral  seperti  Zn,  K,  Fe,  beberapa vitamin seperti Vitamin A, B1, B2, B12, C, dan E, Inositol,  asam  folat,  dan  kholin,  serta  enzim (Purwaningsih 2016).
Selain  itu,  kehilangan  pohon/pelepah Aloe vera karena  pencurian  di area perkebunan  juga akan  sangat  kecil  karena  tanaman  ini  sangat spesifik  dan  perlu  penanganan  khusus  untuk
pengolahannya. Berdasarkan hal tersebut, pemi- lihan dan pengembangan Aloe vera sebagai tana- man  alternatif  untuk  meningkatkan  kesejah- teraan masyarakat dirasa tepat.  Melihat potensi yang baik, maka Kecamatan Tapos telah melaku- kan  penanaman  bibit Aloe  vera sebanyak  1.100 bibit  pada  Mei  2012  di  Kelurahan  Leuwi- nanggung  sebagai  bentuk  dari  kerja  sama dengan Universitas Sahid Jakarta (Rahmawati et al . 2012).
Salah  satu  anggota  masyarakat  yang  menda- pat kepercayaan untuk mengelola tanaman Aloe vera adalah  kelompok  wanita  tani  (KWT)  Citra Mandiri. KWT Citra Mandiri terdiri dari 15 orang petani Aloe vera yang berlokasi di Rt 03 Rw 03, Kelurahan  Leuwinanggung,  Kecamatan  Tapos, Depok.  Dari  15  orang  petani Aloe  vera ,  ada  2 orang  yang  mengolah  lidah  buaya  menjadi produk  minuman  sejak  tahun  2013.  Petani  dan pengolah Aloe vera ini adalah Ibu Rosidah (mitra 1) dan Ibu Nariyah (mitra 2). Kedua mitra masih mengerjakan  seluruh  kegiatan  bertani  dan  me- ngolah Aloe  vera secara  mandiri.  Mereka belum memiliki  karyawan.  Kedua  mitra  memproduksi minuman Aloe  vera secara  bersama-sama dengan merek Nata Aloe vera Citra Mandiri. Minuman  ini  dibuat  dari Aloe  vera yang dipotong kotak-kotak menyerupai nata de coco, ditambah  gula  dan  perisa.  Selama  ini  produk dikemas dalam kantong plastik dan diberi label. Minuman ini disukai masyarakat karena rasanya enak  dan  menyegarkan.  Pembuatan  minuman ini  masih  dengan  kondisi  seadanya,  sederhana, dan  relatif  tidak  ada  inovasi  teknologi  dalam pembuatan  dan  pengolahan.  Pada  tahun  2014 akhir  KWT  Citra  Mandiri,  yaitu  Ibu  Rosidah, mendapat  bantuan  berupa  alat  pengemas  ma- nual sebanyak satu unit dari Dinas Perindustrian Jawa Barat beserta beberapa kantong cup plastik dan  lid  penutup  cup.  Alat  ini  sudah  digunakan, namun  belum  optimal  karena  mitra  masih merasa belum bisa memproduksi minuman Aloe vera dengan  mutu  yang  baik  dan  konsisten. Produk mitra kadang-kadang lembek, keasaman, dan  kemanisan.  Pada  hal  permintaan  akan produk  cukup  tinggi.  Mitra  baru  berani  mem- produksi  minuman Aloe  vera sebanyak  10  kg Aloe vera setiap 2 minggu sekali. Dari 10 kg lidah buaya,  dihasilkan  kurang  lebih  60  kantong  @ 250 g dengan keuntungan masing-masing mitra sebesar  Rp  470.000.  Melihat  keuntungan  kedua mitra dengan hanya 2 kali produksi cukup besar, sehingga mitra bersemangat untuk memperbaiki mutu produk dan menambah jenis produk yang dibuat.
Mitra belum melakukan pencatatan keuangan secara  teratur,  hal  ini  diketahui  dari  hasil  pe- ngumpulan  data.  Keuangan  usaha  masih  ter- campur dengan keuangan pribadi. Sementara itu kemasan  yang  digunakan  mitra  selama  ini  juga masih sederhana dan belum memiliki label yang sesuai  aturan  label  pangan.  Mitra  juga  mem- punyai  keinginan  yang  kuat  untuk  memajukan usaha  dan  mutu  produknya.  Tujuan  kegiatan pengabdian  masayarakat  ini  adalah  1)  Pelati- han/pendampingan  motivasi  sumber  daya  ma- nusia;  2)  Pelatihan/pendampingan  dalam  per- baikan mutu minuman nata Aloe vera yang lebih higienis  dan  sanitater;  3)  Pelatihan/pendam- pingan  paket  teknologi  pengolahan Aloe  vera menjadi  berbagai  produk  olahan Aloe  vera ge- nerasi kedua (permen dan puding); 4) Pendam- pingan  dalam  pemasaran  produk  olahan Aloe vera generasi kedua; dan 5) Pelatihan/pendam- pingan  pengembangan  usaha  produk  olahan Aloe  vera ,  berupa  pembuatan  kelayakan  usaha sederhana, pengelolaan usaha, dan proses pem- bukuan laporan keuangan.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN
Waktu dan Lokasi Kegiatan IbM dilaksanakan pada bulan April  November  2016.  Lokasi  kegiatan sesuai  dengan lokasi  kelompok  mitra,  yaitu di  Depok  tepatnya di  Rt  03  Rw  03,  Kelurahan  Leuwinanggung, Kecamatan Tapos, Depok, Jawa Barat.

## Alat dan Bahan
Peralatan yang digunakan dalam kegiatan ini berupa  alat  pengolahan  dan  kemasan  untuk mengolah  puding,  permen,  dan  nata Aloe  vera yang  terdiri dari:  panci stainlesteel , hand  sealer , kompor,  wajan  teflon,  blender,  dandang,  lid, kemasan  plastik,  loyang  dan  cetakan  permen, oven,  timbangan,  dan  label.  Bahan  baku  yang digunakan  untuk  pengolahan  produk Aloe  vera berupa: Aloe  vera ,  gula  pasir,  asam  sitrat, kalsium laktat, perisa leci, natrium benzoat, jelly powder , gelatin, dan glukosa.
Metode Pelaksanaan Pelaksanaan abdimas kepada mitra dilakukan berdasarkan  analisis  situasi  dan  permasalahan yang  ditemukan  pada  mitra.  Berdasarkan  kese- pakatan  antara  tim  dan  mitra  untuk  mendapat- kan  solusi  permasalahan  maka  dilakukan  me- tode  pendekatan  sebagai  berikut:  1)  Proses membangun  motivasi  sumber daya manusia;  2)
Peningkatan  kapasitas  usaha;  3)  Program  pe- ngembangan  pemasaran  dan  usaha;  4)  Proses pendampingan; dan (5) Keberlanjutan Rincian  prosedur  kerja  dari  kegiatan  IbM pengembangan usaha kelompok wanita tani Aloe vera melalui  diversifikasi  produk  di  Kecamatan Tapos,  Depok  sebagai  berikut:  a)  Melaksanakan kegiatan pelatihan/pendampingan motivasi sum- ber daya manusia; b) Melaksanakan kegiatan pe- latihan/pendampingan  dalam  perbaikan  mutu minuman  nata Aloe  vera yang  lebih  higienis;  c) Melaksanakan  pelatihan/pendampingan  paket teknologi pengolahan Aloe vera menjadi berbagai produk  olahan Aloe  vera generasi  kedua;  d) Melaksanakan  pendampingan  dalam  pemasaran produk  olahan Aloe  vera generasi  kedua;  dan  e) Melaksanakan  pelatihan/pendampingan pe- ngembangan  usaha  produk  olahan Aloe  vera , berupa  pembuatan  kelayakan  usaha  sederhana, pengelolaan  usaha,  dan  proses  pembukuan laporan keuangan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelatihan Motivasi Pengembangan Usaha Pelatihan motivasi pengembangan usaha bisa dilakukan  melalui  penetrasi  pasar  pelepah Aloe vera segar  yang  lebih  luas  dan  diversifikasi produk  olahan Aloe  vera generasi  kedua. Pelatihan  motivasi  dihadiri  oleh  10  orang  yang terdiri  dari  4  orang  mitra,  3  orang  KWT Matahari,  3  orang  dari  kelompok  budi  daya perikanan,  dan  Bapak  Hardjito  sebagai  ketua kelompok  tani  dan  wanita  tani  Kecamatan Tapos,  Depok.  Pada  kegiatan  ini  para  peserta diberikan pengetahuan tentang pentingnya ber- wirausaha,  menumbuhkan  jiwa  kewirausahaan (Wijatno  2009),  dan  keunggulan  produk  olahan Aloe  vera. Pengetahuan  ini  penting  agar  para mitra lebih percaya diri untuk mengembangkan usaha  produk  olahan Aloe  vera .  Selama  pelati- han, secara umum peserta sangat antusias mem- pelajari  mengenai  pentingnya  berwirausaha, bagaimana  memulai  wirausaha,  dan  berwira- usaha. Foto pelatihan disajikan pada Gambar 1.
Pelatihan/Pendampingan Manajemen Usaha Pelatihan/pendampingan  manajemen  usaha bertujuan agar mitra memahami pentingnya pe- ngaturan keuangan usaha agar usaha dapat ber- kembang  dan  mandiri.  Materi  yang  diberikan berupa  faktor-faktor  yang  memengaruhi  usaha, yaitu  bagaimana menentukan  harga  dan faktor- faktor  apa  saja  yang  harus  dimasukkan  agar
harga  jual  memberikan  keuntungan  bagi  mitra. Selain  itu,  diberikan  pelatihan  mengenai  mem- buat  pembukuan  sederhana  agar  pengeluaran dan pendapatan pribadi tidak tercampur dengan usaha  (Sugiono  2009).  Peserta  terdiri  dari  4 orang  yang  merupakan  anggota  tim  Citra Mandiri.  Mitra  mengikuti  pelatihan  dengan  se- rius mengingat pentingnya materi untuk menen- tukan  harga  dan  pencatatan  pendapatan  dan pengeluaran agar mitra tidak rugi. Dokumentasi kehadiran peserta dapat dilihat pada Gambar 2.
Pelatihan  dan  Pendampingan  Pengolahan Produk Olahan Aloe vera Pelatihan  pengolahan  produk Aloe  vera berupa pembuatan produk permen jelly , puding, dan  nata Aloe  vera .  Pelatihan  diawali  dengan pemberian  penjelasan  mengenai Aloe  vera dan bahan-bahan  serta  cara  pengolahannya.  Bahan- bahan  yang  digunakan  dalam  pembuatan  per- men jelly berupa Aloe vera , gelatin, glukosa, gula pasir, tepung jelly , asam sitrat, natrium benzoat, dan  perisa  leci.  Pada  pembuatan  permen jelly dibutuhkan  gelatin  untuk  membuat  permen menjadi  lunak  dan  kenyal  (Phillips  Williams 2009). Membuat permen jelly Aloe vera memer- lukan  bahan  dan  teknik  pengolahan  yang tepat. Penggunaan  jumlah  bahan  yang  tidak  tepat membuat  permen  menjadi  gagal.  Pengolahan dengan  suhu  dan  waktu  yang  tidak  sesuai  juga menghasilkan  permen  yang  terlalu  lunak  atau
Gambar 1 Pertemuan tim abdimas dan mitra beserta ketua  kelompok  tani  dan  wanita  tani Kecamatan Tapos, Depok.
Gambar 2 Pelatihan manajemen usaha.
terlalu  keras.  Kegagalan  diduga  berkaitan dengan  kandungan Aloe  vera yang  99  terdiri dari  air  (Rajeswari et  al .  2012),  sehingga  jika jumlah  gelatin  dan jelly  powder kurang  atau berlebihan  menyebabkan  ikatan  antar  bahan pada saat dipanaskan menjadi kurang kuat atau terlalu  kuat  (De  Scala et  al .  2013).  Produk  per- men yang dihasilkan dari beberapa kali uji coba disajikan pada Gambar 3 dan 4.
Pembuatan puding menggunakan bahan baku Aloe vera , gula pasir, jelly powder , air asam sitrat, natrium  benzoat,  dan  perisa  leci.  Pada  pem- buatan  puding  pun  diperlukan  formulasi  yang tepat  antara  jumlah Aloe  vera dengan jelly powder dan  gula  yang  digunakan.  Penggunaan gula dan jelly powder yang terlalu banyak meng- hasilkan  puding  yang  terlalu  manis  dan  padat/ keras.  Penggunaan jelly  powder yang  kurang sesuai  menghasilkan  puding  yang  lembek  dan berair. Pada saat dipanaskan Aloe vera , gula dan
jelly powder membentuk suatu jembatan berupa jaringan tiga dimensi. Jika jelly powder dan gula pasir  terlalu  banyak  maka  akan  terbentuk  jari- ngan  yang  kokoh  (Phillips  Williams  2009) sehingga puding menjadi keras. Sebaliknya, jika jelly  powder dan  gula  kurang,  maka  puding menjadi  lembek.  Puding  hasil  pendampingan disajikan pada Gambar 5.
Pelatihan/pendampingan  berikutnya,  yaitu pengolahan  produk  nata  de  aloe.  Bahan-bahan yang  diperlukan  dalam  pemgolahan  nata Aloe vera adalah: Aloe  vera ,  gula  pasir,  air,  asam  sit- rat,  natrium  benzoat,  kalsium  laktat,  dan perisa leci.  Pengolahan  nata Aloe  vera memerlukan waktu  2  hari.  Hari  pertama  digunakan  untuk merendam  potongan Aloe  vera dalam  larutan kalsium laktat selama 12 jam (1 malam). Peren- daman Aloe  vera dalam  larutan  kalsium  laktat bertujuan untuk memperkuat jaringan Aloe vera agar dihasilkan tekstur nata Aloe vera yang keras
Gambar 3  Pelatihan dan pendampingan pengolahan permen Aloe vera 1.
Gambar 4 Pelatihan dan pendampingan pengolahan permen Aloe vera 2 dan 3.
Gambar 5 Pelatihan/pendampingan pengolahan puding Aloe vera.
dan  renyah  (Agustinus  2010).  Hari  kedua  digu- nakan  untuk  membuat  sirup  dan  mencampur potongan Aloe vera yang sudah direndam dalam larutan kalsium laktat selama 12 jam. Potongan lidah buaya hasil perendaman bertekstur renyah dan  bagian  dalamnya  sudah  terasa  tidak  ber- lendir lagi.
Penyediaan bahan kemasan dan alat pengola- han perlu disegerakan, untuk menghasilkan pro- duk  yang  baik.  Berdasarkan  hal  tersebut  tim bersama mitra membeli bahan kemasan dan alat pengolahan. Peralatan yang telah dibeli, diserah- terimakan kepada mitra (Gambar 6).

## Pelatihan/Pendampingan Manajemen Usaha
Tim  abdimas  mengajak  mitra  melihat  pro- duk-produk  permen jelly yang  telah  beredar dipasaran  untuk  membuka  wawasan  mitra. Mitra  memilih  empat  jenis  permen jelly yang beredar  dipasaran  sebagai  alternatif  kemasan yang  akan  dipilih  dan  digunakan  pada  permen jelly Aloe vera yang akan diproduksi oleh mitra. Selain  mempelajari  masalah  pengolahan,  mitra juga mempelajari cara pengolahan yang baik dan benar  dengan  memerhatikan  kebersihan  dan keamanan  pangan.  Mitra  diharuskan  mencuci tangan sebelum memulai pengolahan. Selain itu, mitra  juga  diwajibkan  menggunakan  celemek dan  masker  selama  melakukan  pengolahan. Bahan-bahan  yang  akan  digunakan  dicuci
dengan  air  mengalir  terlebih  dahulu.  Bahan tambahan  pangan  yang  digunakan  harus  yang termasuk  kelompok food  grade .  Produk  hasil pengolahan mitra disajikan pada Gambar 7.

## Pendampingan Pemasaran
Tim  telah  memfasilitasi  pendaftaran  mitra menjadi anggota Asosiasi Industri Kreatif Depok (AIKD)  untuk  meningkatkan  pemasaran  mitra. Foto  pendaftaran  mitra  disajikan  pada  Gambar 8. AIKD adalah salah satu asosiasi yang berada di Depok.  Asosiasi  ini  dibentuk  dan  dibina  oleh Dinas  Perindustrian  dan  Perdagangan  Kota Depok.  AIKD  mempunyai  berbagai  program, antara  lain memberikan  berbagai  pelatihan  dan pameran.  Kegiatan  ini  ada  yang  gratis  dan  ber- bayar.  Tim  berharap  dengan  menjadi  anggota AIKD,  mitra  dapat  memperluas  wawasan  dan jaringan  serta  menambah  ilmu  dan  pengeta- huan,  yang  tentunya  akan  meningkatkan  pema- saran mitra.
Tim  abdimas  juga  membekali  mitra  dengan pelatihan  pelabelan  agar  mitra  memahami  isi yang  harus  ada  pada  label.  Tim  abdimas  telah memfasilitasi  label  baru  untuk  mempermudah mitra,  walaupun  isi  label  belum  sepenuhnya  se- suai  dengan  peraturan  pelabelan.  Hal  ini  karena izin edar mitra belum keluar dari dinas kesehatan setempat.  Desain  label  mitra  disajikan  pada Gambar 9.
Gambar 6 Penyerahan peralatan pengolahan dan kemasan.
Gambar 7 Pelatihan/pendampingan pengolahan nata, puding, dan permen Aloe vera.

## SIMPULAN
Program  pemberdayaan  masyarakat  anggota KWT  Citra  Mandiri  melalui  pengembangan produk olahan berbasis Aloe vera di Kecamatan Tapos,  Depok  telah  dapat:  meningkatkan  moti- vasi  mitra  untuk  berusaha  dan  berwirausaha dalam  mengembangkan  tanaman Aloe  vera dan produk olahannya. Memperbaiki mutu minuman nata Aloe  vera yang  lebih  higienis  dan  mutu produk  telah  konsisten.  Menghasilkan  produk olahan Aloe  vera generasi  kedua,  yaitu  permen dan  puding.  Meningkatkan  jaringan  pemasaran mitra  dengan  memasukkan  mitra  pada  Asosiasi Industri  Kreatif  Depok  yang  berada  di  bawah Dinas  Perindustrian  dan  Perdagangan  Kota Depok.  Membantu  pembuatan  kelayakan  usaha sederhana, pengelolaan usaha, dan proses pem- bukuan laporan keuangan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kegiatan  ini  dibiayai  oleh  Direktur  Riset  dan Pengabdian  Masyarakat  Direktorat  Jenderal  Pe- nguatan  Riset  dan  Pengembangan  Kementerian Riset,  Teknologi,  dan  Pendidikan  Tinggi  Sesuai dengan  Surat  Perjanjian  Penugasan  Pelaksanaan Program  Pengabdian  Masyarakat  Nomor:  104/ SP2H/PPM/DRPM/II/2016,  tanggal  17  Februari 2016.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustinus. 2010. Pengaruh Konsentrasi Kalsium Laktat  Glukonat  terhadap  Sifat  Fisikokimia dan  Organoleptik  Susu  Beras  Merah  Kedelai. [Skripsi].  Surabaya:  Universitas  Katolik Widya Mandala. De  Scala  K,  Galvez  AV,  Ah-Hen  K,  Mancilla  YN,
Munizaga  GT,  Perez-Won  M,  Giovagnoli  C. 2013.  Chemical  and  physical  properties  of Aloe vera ( Aloe barbadensis Miller) gel stored after  high  hydrostatic  pressure  processing. Food  Science  and  Technology  (Campinas) . 33(1): 52  59 . Pemkot  Deppok.  2011.  Aloe  vera,  Potensi Unggulan  Lain  Kota  Depok.  [Internet].  [tgl akses 31/03/2011]. Tersedia pada: http://www.depok.go. id/31/03/2011.
Phillips  GO,  Williams  PA.  2009. Handbook  of Hydrocolloids Second Edition. United Kingdom (UK): Woodhead Publishing Limited.
Purwaningsih  D.  2016.  Prospek  dan  Peluang Usaha Pengolahan Produk Aloe vera L. Jurdik Kimia,  FMIPA  UNY.  [Internet].  [Diakses 29/12/16].  Tersedia  pada:  http://staff.uny. ac.id/sites/default/files/tmp/makalah%20li dah%20buaya.pdf
Rahmawati,  Kholil,  Sulistyadi  K,  Sandrasari  DA, Pujilestari S, Basriman I, Ratnasari L, Susanti SL,  Yuherman,  Ridwan  A,  Adnan  FL,  Sunarsi D, Utomo S, Krina LL, Safarwaty M, Gusdini N, Febrina  L.  2012.  Pemberdayaan  Masyarakat Dengan  Tema:  Penerapan  Agro  Industri Aloe Vera pada  Masyarakat  Kecamatan  Tapos Cimanggis,  Depok,  Jawa  Barat.  Laporan Kegiatan Pogram Pengabdian Kepada Masyarakat. Jakarta (ID): Lembaga Penelitian, Pengabdian Kepada Masyarakat dan Kerjasama  (LP2MK)  Universitas  Sahid Jakarta. Gambar 8 Pendaftaran  mitra  menjadi  anggota
Asosiasi Industri Kreatif Kota Depok.
Gambar 9 Desain label permen, puding, dan nata Aloe vera KWT Citra Mandiri.
Rajeswari  RM,  Umadevi  C,  Rahale  S,  Pushpa  R, Selvavenkadesh  S,  Kumar  KPS,  Bhowmik  D. 2012. Aloe  vera :  The  Miracle  Plant  Its Medicinal  and  Traditional  Uses  in  India. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry . 1(4): 118  124.
Sugiono  A.  2009.  Manajemen  Keuangan  untuk Praktisi Keuangan. Jakarta (ID): Grasindo.
Wijatno  S.  2009.  Pengantar  Entrepreneurship.
Jakarta(ID): Grasindo.