20
Jurnal hasil penelitian terapan yang di diterbitkan oleh Akademi Komunitas Negeri Putra Sang Fajar Blitar
JURNAL AHLI MUDA
INDONESIA

## JURNAL AHLI MUDA INDONESIA

## Vol. 1 No. 1
AKN PUTRA SANG FAJAR BLITAR
ISSN (p) : 2722 -4414
ISSN (e) : 2722 -4406

## Table of Contents
JAMI : Jurnal Ahli Muda Indonesia JAMI Vol. 1 No. 1 (2020) journal homepage: https://journal.akb.ac.id/
Title: Identifikasi Jenis Burung Lovebird Berdasarkan Habitatnya Dengan Metode Euclidean Distance
Authors: Mochammad Firman Arif, Muhammad Iqbal Adiat Fatah
1-12 Title: Pengembangan Game Edukasi Pilah Sampah Berbasis Android 2 Dimensi Authors: Moch. Kholil, Rafika Akhsani, Kristinanti Charisma 13-24 Title: Efek Ekstrak Alelopati Terhadap Pembibitan Kelapa Sawit (Pre Nursery) Authors: Koko Setiawan, Hartono 25-33
Title: Rekayasa  Klasifikasi  Pencarian  Abstrak  Tentang  Mikrokontroler  E-Journal  Instek
Dengan Algoritma  Naïve Bayes
Authors: Faisal, A.Muhammad Syafar , Ummi Azizah Mukaddim
34-45
Title: Industri Microstock Sebagai Peluang Peningkatan Ekonomi Kreatif Di Tengah Pandemi
Covid-19
Authors: Tegar  Insani,  Azhar  Fadholi,  Ircham  Mutaqin,  Raihan  Zein,  Dhanar  Intan  Surya Saputra
46-54
Title: Evaluasi  Usability  E-Learning  Moodle  Dan  Google  Classroom  Menggunakan  Sus
Questionnaire
Authors: Dimas Setiawan, Suluh Langgeng Wicaksono, Naufal Rafianto
55-64
Title: Peningkatan Produktifitas Tanaman Sawi Melalui Penambahan Pupuk Kandang Ayam dan NPK 16:16:16
Authors: Harli A. Karim, Fitritanti Fitritanti, Yakub Yakub
65-72
Title: Implementasi Prinsip Animasi Straight Ahead Action pada Karakter Hewan Berbasis
Animasi 2D
Authors: Andang Wijanarko 73-84
Title: Analisis Penerimaan dan Penggunaan Aplikasi Gojek Menggunakan Model UTAUT
Authors: Nadiyah Hidayati, Yudi Ramdhani 85-95
Title: Manajemen Stres pada Ikan untuk Akuakultur Berkelanjutan Authors: Dian Fita Lestari, Syukriah Syukriah 96-105

## JAMI: Jurnal Ahli Muda Indonesia
ISSN 2722-4406(p)/2722-4414(e) DOI Number 10.46510 Published by Akademi Komunitas Negeri Putra Sang Fajar Blitar Address Jalan dr. Sutomo No. 51 Kota Blitar Website https://journal.akb.ac.id/index.php/jami
Email jami@akb.ac.id
JURNAL AHLI MUDA INDONESIA
journal homepage: https://journal.akb.ac.id/

## PENINGKATAN PRODUKTIVITAS TANAMAN SAWI MELALUI PENAMBAHAN PUPUK KANDANG AYAM DAN NPK 16 : 16 : 16
Harli A. Karim 1 , Fitrianti 2 , Yakub 3
1,2,3 Agroteknologi, Fakultas Ilmu Pertanian, Unasman Sulbar. e-mail :
harlipertanian@gmail.com Penulis korespondensi. Harli A. Karim Agroteknologi, Fakultas Ilmu Pertanian, Unasman Sulbar : e-mail : harlipertanian@gmail.com A R T I K E L   I N F O A B S T R A K Artikel History: Menerima 13 Mei 2020 Revisi 16 Mei 2020 Diterima 17 Mei 2020 Tersedia Online 30 Juni 2020 Objektif. Sawi (Brassica juncea L.). termasuk sayuran daun mempunyai ekonomis  dan  kandungan    gizi    tinggi.    Produksi  sawi  di  Indonesia sebesar  602.468  ton  dengan  rata-rata  produktifitasnya  sebesar  9,91 ton/ha tahun 2014. Masih rendah dibandingkan dengan produktivitas yang  bisa  mencapai  10-12  ton/ha.  Masih  rendahnya  produktivitas tanaman  disebabkan  teknik  budidaya  khususnya  pemupukan  belum maksimal.  Salah  salah  satu  solusi  yang  bisa  dilakukan  adalah penggunaan  bahan  organik.  Bahan    organik    sangat    berperan    pada pembentukan  struktur  tanah  yang  baik dan stabil sehingga infiltrasi dan  kemampuan  menyimpan  air.  Pemberian    pupuk    kandang memperbaiki sifat fisik tanah terutama struktur sehingga permeabilitas meningkat.  Pemberian    bahan    organik    juga    berperan    dalam memperbaiki  sifat  kimia  tanah, selanjutnya penggunaan Pupuk NPK 16
:  16  :  16  juga  mampu  menjaga  keseimbangan  unsur  hara  makro  dan mikro pada tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai dosis pupuk kandang ayam dan dosis NPK 16 : 16 : 16 yang memberikan  pengaruh  terbaik  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi sawi.
Material dan Metode. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Saludengen Kecamatan  Bambang,  Kebupaten  Mamasa  Propinsi  Sulawesi  Barat menggunakan  metode  Rancangan  Petak  Terpisah  yang  terdiri  dari  2 faktor. Petak Utama adalah dosis pupuk kandang ayam  yang terdiri dari 3 taraf yaitu :0, 1000 kg/ha dan 2000 kg/ha. Sedangkan faktor kedua adalah dosisi pupuk NPK 16: 16 :16 yang terdiri dari 3 taraf yaitu : 0, 500 (kg/ha) dam 1000 (kg/ha).
Hasil. Interaksi  pemberian  dosis  pupuk  kandang  ayam    2.000  Kg/ hektar-1  dan Pemberian dosis pupuk NPK 16 : 16 :  1000 Kg/ hektar-1 mamberikan    pengaruh    terbaik  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  sawi  pada  parameter  berat  segar.  Pemberian  dosis  pupuk kandang  ayam  dosis  2.000  Kg/  hektar-1  memberikan  hasil  terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pada semua parameter yang  diamati. Pemberian  dosis  pupuk  NPK  16  :  16  :  dosis  1000  Kg/ hektar-1  memberikan  hasil  terbaik  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman sawi pada semua parameter yang diamati.
Kesimpulan. pemberian dosis pupuk kandang ayam  2.000 Kg/ hektar- 1    dan  Pemberian  dosis  pupuk  NPK  16  :  16  :  16    1000  Kg/  hektar-1 mamberikan    pengaruh    terbaik  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman sawi  pada parameter  tinggi tanaman, jumlah daun,  panjang daun dan berat segar tanaman.
Kata kunci :
Produktivitas,
Sawi,
Kandang Ayam, NPK

## 1. PENDAHULUAN
Sayuran adalah salah satu kelompok hortikultura yang mempunyai arti dan kedudukan tersendiri  dalam  proses  pembangunan  nasional  di  sub  sektor  pertanian.    Sayuran merupakan  sumber  vitamin  dan  mineral  yang  penting  bagi  pemenuhan  gizi  masyarakat. Idealnya,    seseorang    harus    mengkonsumsi    sayuran    sekitar    200    gram  per  hari  agar metabolisme di dalam tubuh tidak terganggu akibat kekurangan serat.   Artinya   penduduk Indonesia   yang   berjumlah   sekitar   170   juta   jiwa  memerlukan 34.000 ton sayuran perhari (Anneanhera, 2011). Menurut  Haryanto  dan Tina (2002) kelayakan pengembangan budidaya  sawi  antara  lain  ditunjukkan  oleh  adanya    keunggulan    komparatif    kondisi wilayah  tropis  Indonesia  yang  sangat cocok untuk komoditas tersebut, disamping itu, umur panen sawi pakcoy relatif pendek  yakni 40-50  hari setelah  tanam dan hasilnya memberikan keuntungan yang memadai.
Manfaat sawi banyak mengandung serat, vitamin A, vitamin B, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, kalium, fosfor, tembaga, magnesium, zat besi, dan protein. Kandungan gizi-gizi tersebut  menyebabkan  pakcoy  selain  pangan  bergizi  juga  berkhasiat  untuk  mencegah kanker, hipertensi, dan penyakit jantung (Anneanhera,  2011).

## A R T I C L E   I N F O A B S T R A C K
Artikel History: Recived  13 Mei 2020 Revision 16 Mei 2020 Accepted 17 Mei 2020 Avalilable Online 30 Juni 2020 Objective. Mustard (Brassica juncea L.). including vegetable leaves have a high nutrient content. Indonesia's mustard production was 602,468 tonnes  with  an  average  productivity  of  9.91  tonnes  /  ha  in  2014. Productivity is still lower than the potential productivity of 10-12 tonnes /  ha.  Productivity  is  low  due  to  planting  techniques,  especially fertilization  is  not  optimal.  One  possible  solution  is  to  use  organic matter. Organic matter plays an important role in the formation of good and stable soil structure so that the infiltration and storage capacity of fertilizers The use of fertilizers improves the physical properties of the soil  especially  the  structure  until  its  permeability  increases.  The preparation of organic matter also plays a role in improving the chemical properties of the soil, so the use of NPK 16: 16: 16 fertilizers can also maintain the balance of macro and micro nutrients in the soil. This study aimed to find out the effects of various doses of chicken pox and NPK 16: 16: 16 that have the best effect on mustard growth and production. Materials  and Methods. This research  was conducted in Saludengen Village,  Bambang  District,  Mamasa  Regency,  West  Sulawesi  Province. The study uses a Separate Split Plot Design.  Method which consists of 2 factors.  Main  plot  is  a  dose  of  chicken  manure  consisting  of  3  levels, namely: 0, 1000 kg / ha and 2000 kg / ha. While the second factor is the 16: 16: 16 NPK fertilizer composition consisting of 3 levels namely: 0,
500 (kg / ha) and 1000 (kg / ha). Results The  interaction  of  dosing  of  2,000  Kg  /  hectare-1  chicken manure and NPK 16: 16: 1000 Kg / hectare-1 dose of fertilizer gave the best effect on the growth and yield of mustard plants on fresh weight parameters. The administration of a dose of 2,000 kg kg / hectare-1 of chicken manure gave the best results on the growth and yield of mustard plants on all observed parameters. NPK fertilizer 16: 16 dosage: 1000 kg /  hectare-1  dose  gave  the  best  results  on  the  growth  and  yield  of mustard plants in all observed parameters.
Conclusion. Doses of 2,000 Kg / hectare-1 chicken manure and NPK 16:
16: 16 1000 Kg / hectare-1 dose of fertilizer give the best effect on the growth  and  yield  of  mustard  plants  on  parameters  of  plant  height,
number of leaves, length of leaves and fresh weight of plants.
Keywords :
Mustard, Fertilizer 16:16:16, Chicken manure fertilizer Productivity
Produksi  sawi  di  Indonesia  sebesar  602.468  ton  dengan  rata-rata  produktifitasnya sebesar 9,91 ton/ha tahun 2014. Produksi sawi di Indonesia tahun 2003, 2004, 2005, 2006 berturut-turut  adalah  459,253  ton,  534.964  ton,  548.453  ton  dan  590.400  ton.  Menurut Badan Pusat Statistik Indonesia (2010), Pulau Jawa merupakan wilayah yang paling banyak memberikan kontribusi dalam produksi sawi di Indonesia dibandingkan kepulauan lainnya dan salah satu upaya untuk meningkatkan produksi sawi adalah dengan cara pemupukan. Selain pupuk anorganik, upaya yang bisa dilakukan untuk peningkatan produksi tanaman sawi  adalah  penggunaan  pupuk  organik.    Pupuk  organik  dapat  memperbaiki  sifat  fisik, biologi dan kimia tanah, sehingga tanah yang diberi pupuk organik akan lebih remah, mudah diolah, akar tanaman tumbuh lebih cepat dan menyerap hara dalam tanah lebih tinggi. Salah satu jenis pupuk organik yang biasa digunakan adalah kotoran ayam.
Keuntungan  pemakaian  pupuk  kandang  adalah  dapat  memperbaiki  kesuburan  fisik tanah melalui perubahan struktur dan pemeliharaan tanah, memperbaiki kesuburan kimia tanah  karena  mengandung  unsur  N,  P,  K,  Ca,  Mg  dan  CL,  meningkatkan  kegiatan mikroorganisme tanah yang berarti meningkatkan kesuburan biologi, dalam pelapukannya sering  mengelurakan  hormon  yang  merangsang  pertumbuhan  tanaman  seperti  auxin, gibberellin dan sitokinin (Jumin, 2002).
Pupuk kandang ayam adalah campuran dari kotoran padat dan cair yang tercampur dengan sisa makanan dan alas kandang. Kandungan unsur hara pupuk kandang terdiri dari campuran 0,5% N, 0,25% P2O5 dan 0,5% K2O, hal ini sangat bervariasi tergantung pada kondisi lingkungan dan pakan yang diberikan. Pupuk kandang ayam merupakan salah satu pupuk  organik yang  sangat  baik  untuk  dikembangkan.  Pupuk  kandang ayam mempunyai beberapa sifat yang lebih baik dari pada pupuk alami lainnya, karena selain sebagai sumber unsur hara, pupuk kandang juga meningkatkan kadar humus tanah, daya menahan air dan banyak mengandung mikroorganisme (Sarief, 2005).
Pupuk  NPK  16  :  16  :  16  merupakan  pupuk  majemuk  yang  mengandung  sekurang- kurangnya  5  unsur  hara  makro  dan  mikro  yang  sangat  dibutuhkan  tanaman.  Pupuk  ini berbentuk  butiran  granul  berwarna  biru  pudar  yang  berguna  untuk  mempercepat Pembungaan dan Pembuahan.

## 2. MATERIAL DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Saludengen  Kecamatan  Bambang,  Kebupaten Mamasa Propinsi Sulawesi Barat  yang berlangsung selama 3 (tiga) bulan dari Agustus 2017 s/d Oktober 2017. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit sawi hijau , pupuk kandang  ayam  dan  pupuk  NPK  16  :  16  :  16  (YaraMila).  Metode  yang  digunakan  pada penelitian ini adalah Rancangan Petak Terpisah. Petak Utama adalah dosis pupuk kandang ayam (A) yang terdiri dari 3 taraf yaitu :
(A0) Tanpa pupuk kandang ayam (A1) 1.000 Kg/ hektar-1 (A2) 2.000 Kg/ hektar-1 Anak Petak adalah takaran pupuk NPK 16 : 16 : (N) yang terdiri dari 3 taraf yaitu : (NO) Tanpa pupuk NPK 16 : 16 : (N1) 500 Kg/ hektar-1 (N2) 1000 Kg/ hektar-1
Dengan demikian dalam penelitian ini terdapat 9. Setiap perlakuan di ulang sebanyak 3 kali ulangan. sehingga digunakan sebanyak 27 unit percobaan dan setiap perlakuan terdapat 3 tanaman sehingga jumlah tanaman kelesuruhan yang dibutuhkan adalah 81 tanaman.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Tinggi Tanaman
Sidik ragam menunjukkan bahwa  pemberian pupuk kandang ayam (A) dan pemberian pupuk  NPK  16  :  16  :    (N)  memberikan  pengaruh  yang  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi antara pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk NPK 16 : 16 : (PxN) memperlihatkan pengaruh yang tidak nyata terhadap tinggi tanaman sawi.
Tabel 1. Rata-Rata Tinggi Tanaman (cm) Sawi dengan Pemberian Dosis Pupuk Kandang Ayam dan NPK 16 : 16 : 16
Pupuk NPK 16 : 16 : 16 (kg/ha) Pupuk Kandang Ayam (kg/ha) Rata- rata NP.UJBNT α 0,01 0 (A0)  1.000 (A1) 2.000 (A2) 0 (N0) 500 (N1) 1000 (N2) 27,44 33.14 35.95 28.17 38.28 39.84 32,17 39.33 41.72 29.26 b 36.92 a 39.17 a 8.98 Rata-rata 21.02 a 35.43 b 37.74 b NP.UJBNT α 0,01 5.07 Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti berbeda nyata pada

## Uji BNT Taraf α 0,01
Berdasarkan  UJBNT  taraf  α  0,01  pada  tabel  1,  memperlihatkan  bahwa  pemberian pupuk  kandang  2.000  Kg/  hektar-1  (A2)  memberikan  pengaruh  lebih  baik  dan  berbeda nyata  dibandingkan  dengan  tanpa  penggunaan  pupuk  kandang  ayam  (A0)  tetapi  tidak berbeda nyata dibandingkan 1.000 Kg/ hektar-1 (A1) sedangkan pemberian pupuk NPK 16 :  16  :  1000  Kg/  hektar-1  (N2)  memberikan  pengaruh  lebih  baik  dan  berbeda    nyata dibandingkan  dengan  tanpa  pupuk  NPK  16  :  16  :  (N0)  tetapi  tidak  berbeda    nyata dibandingkan dengan 500 Kg/hektar-1 (N1) Berdasarkan hasil sidik ragam dan uji lanjut, pemberian  pupuk kandang 2.000 Kg/hektar-1 memberikan  pengaruh yang sangat nyata pada parameter tinggi tanaman. Tetapi berbeda nyata  tanpa penggunaan pupuk kandang ayam tetapi tidak berbeda nyata dibandingkan 1.000 Kg/hektar  -1. Hal ini diduga bahwa kandungan  unsur hara yang terdapat didalam pupuk kandang ayam merupakan  dosis yang sesuai dengan kebutuhan hal ini sesuai dengan bahan organik yang dihasilkan juga semakin banyak  (Maria  E.K,  2015),  pemberian  pupuk  kandang  ayang  meningkatkan  unsur  hara dalam  tanah  selanjutnya  akan  meningkatkan  serapan  unsur  hara  bagi  tanaman.  Pupuk kandang ayam yang diberikan dengan dosis yang cukup tinggi dapat juga mempertinggi daya serap dan daya simpan air yang secara keseluruhan mampu meningkatkan kesuburan tanah sehingga akar lebih mudah menyerap unsur hara yang terkandung dalam tanah. Unsur hara yang terserap oleh akar akan digunakan oleh tanaman untuk meningkatkan pertumbuhan tinggi  tanaman.  Penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  Widowati  (2004) memperlihatkan bahwa pupuk kandang ayam secara umum mempunyai kelebihan dalam kecepatan penyerapan hara.

## 3.2 Jumlah Daun
Sidik ragam menunjukkan bahwa  pupuk kandang ayam (A) dan pupuk NPK 16 : 16 : (N) memperliharkan  pengaruh yang  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi  antara pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk NPK 16 : 16 : (PxN) memperlihatkan pengaruh yang tidak nyata terhadap jumlah daun tanaman sawi.
Tabel 2. Rata-Rata Jumlah Daun (helai) Sawi dengan Pemberian Dosis Pupuk Kandang Ayam dan NPK 16 : 16 : 16
Pupuk NPK 16 : 16 : 16 (kg/ha) Pupuk Kandang Ayam (kg/ha) Rata- rata NP.UJBNT α 0,05 0 (A0)  1.000 (A1) 2.000 (A2) 0 (N0) 500 (N1) 1000 (N2) 8.56 10.11 9.98 9.44 11.78 11.55 10.11 11.67 12.33 9.37 a 11.19 b 11.29 b 1.66 Rata-rata 9.55 a 10.92 b 11.37 b

## NP.UJBNT α 0,01
0.96
Keterangan   : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti berbeda nyata pada  Uji

## BNT Taraf α 0,01
Hasil Uji BNT 1% tabel 2 menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang  ayam 2000 Kg/hektar-1  memberikan  hasil  lebih  baik,  dibandingkan  dengan  tanpa  pemberian  pupuk kandang ayam tetapi tidak berbeda nyata terhadap penggunaan pupuk kandang ayam 1000 Kg/hektar-1, hal ini diduga dosis yang diberikan tersedia dengan baik dan tepat sehingga dapat  diserap  secara  optimal  untuk  memenuhi  kebutuhan  tanaman,  pemberian  pupuk kandang  ayam  2000  Kg/hektar-1  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun,  hal  ini menunjukkan  bahwa  penambahan  dosis  pupuk  yang  diberikan  menyediakan  unsur  hara dengan  jumlah  yang  lebih  besar  bagi  tanaman  sehingga  kualitas  dan  jumlah  daun  ikut meningkat.
Penggunaan pupuk NPK 16 : 16 : 1000 Kg/hektar-1 memberikan pengaruh yang lebih baik dan berbeda sangat nyata dibandingkan dengan tanpa pemberian pupuk NPK 16 : 16 : tetapi tidak berbeda nyata dengan penggunaan pupuk NPK 16 : 16 : 500 Kg/hektar-1, hal ini diduga  kandungan  pupuk  NPK  16  :  16  :  yang  lengkap  dan  seimbang  sehingga  mampu meransang pertumbuhan dan perkembangan tanaman terutama pada pembentukan daun, seperti yang dikatakan Abdul (2006) dan Kelik (2010) bahwa pemberian unsur hara dalam jumlah  yang  cukup  dan  seimbang  mampu  untuk  meningkatkan  nutrisi  yang  diperlukan tanaman, dan digunakan sebgai sumber energi bagi tanaman.

## 3.3 Lebar Daun
Sidik ragam menunjukkan bahwa  pupuk kandang ayam (A) dan pupuk NPK 16 : 16 : (N) memperlihatkan  pengaruh yang  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi  antara  pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk NPK 16 : 16 : (PxN) memperlihatkan pengaruh yang tidak nyata terhadap lebar daun.
Tabel 3. Rata-Rata Lebar Daun (cm) Sawi dengan Pemberian Dosis Pupuk Kandang Ayam dan NPK 16 : 16 : 16
Pupuk NPK 16 : 16 : 16 (kg/ha) Pupuk Kandang Ayam (kg/ha) Rata-rata NP.UJBNT α 0,01 0 (A0)  1.000 (A1) 2.000 (A2) 0 (N0) 500 (N1) 1000 (N2) 10.69 14.00 15.17 11.56 15.78 16.55 13.50 16.50 18.44 11.92 a 15.43 a
16.72 b 3.95 Rata-rata 13.28 a 14.68 a 16.15 b NP.UJBNT α 0,01 1.96
Keterangan   : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti berbeda nyata pada Uji

## BNT Taraf α 0,01
Berdasarkan  UJBNT  taraf  α  0,01  pada  tabel  3,  memperlihatkan  bahwa  pemberian pupuk  kandang  2.000  Kg/  hektar-1  memberikan  pengaruh  lebih  baik  dan  berbeda  nyata dibandingkan dengan tanpa penggunaan pupuk kandang ayam tetapi tidak berbeda nyata dibandingkan  1.000  Kg/  hektar-1,  hal  ini,  diduga    bahwa  dosis  pupuk  kandang  ayam berpengaruh  terhadap  luas  permukaan  luas  daun  pada  tanaman,  sehingga  memberikan pengaruh pada lebar daun. Mayun (2007) menyatakan bahwa permukaan daun yang lebar dan  luas  meningkatkan  penangkapan  cahaya  dan  CO2  yang  lebih  efektif,  sehingga  laju fotosintesis  meningkat.  Hasil  fotosintesis  ini  ditranslokasikan  ke  daerah  pemanfaatan vegetatif  dari  tanaman,  yaitu  akar,  batang  dan  daun  yang  dapat  mempengaruhi pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman.  Damanik  (2011)  menyatakan  bahwa penggunaan  nitrogen  berpengaruh  langsung  terhadap  sintesis  karbohidrat  didalam  sel tanaman.  Nitrogen  juga  berperan  sebagai  penyusun  klorofil  yang  menyebabkan  daun berwarna hijau. Warna hijau menyiratkan bahwa kandungan nitrogen pada tanaman cukup tersedia  sehingga  pembentukan  lebar  permukaan  daun  lebih  baik  dibandingkan  dengan yang tanpa penggunaan pupuk kandang ayam.

## 3.4 Panjang Daun
Sidik ragam menunjukkan bahwa  pupuk kandang ayam (A) dan pupuk NPK 16 : 16 : (N) memperlihatkan  pengaruh yang  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi  antara  pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk NPK 16 : 16 : (PxN) memperlihatkan pengaruh yang tidak nyata terhadap panjang daun tanaman sawi.
Tabel 4. Rata-Rata Panjang Daun (cm) Sawi dengan Pemberian Dosis Pupuk Kandang
Ayam dan NPK 16 : 16 : 16 Pupuk NPK 16 : 16 : 16 (kg/ha) Pupuk Kandang Ayam (kg/ha) Rata- rata NP.UJBNT α 0,01 0 (A0)  1.000 (A1) 2.000 (A2) 0 (N0) 500 (N1) 1000 (N2) 15.83 20.28 21.06 17.55 23.17 23.48 20.06 23.56 27.20 17.81 a 22.33 a 23.91 b 6.02 Rata-rata 19.06 a 21.40 a 23.60 b

## NP.UJBNT α 0,01
3.31
Keterangan   : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti berbeda nyata pada Uji

## BNT Taraf α 0,01
Berdasarkan  Uji  Lanjut  Berbeda  Nyata  Terkecil  taraf  α  0,01  pada  tabel  4, memperlihatkan  bahwa  pemberian  pupuk  kandang  2.000  Kg/  hektar-1  memberikan pengaruh  lebih  baik  dan  berbeda  nyata  dibandingkan  dengan  tanpa  penggunaan  pupuk kandang ayam tetapi tidak berbeda nyata dibandingkan 1.000 Kg/ hektar-1, hal ini diduga
dengan adanya pupuk kandang yang mengandung unsur makro lengkap dapat memperbaiki struktur tanah yang mengakibatkan tanaman dapat menyerap unsur hara di dalam tanah dengan  baik  Unsur  hara  sangat  dibutuhkan  oleh  tanaman  sehingga  pertumbuhan  dan perkembangan vegetatif tanaman dapat berjalan dan terbentuk dengan baik, seperti pada pertumbuhan tinggi tanaman, akar tanaman, panjang daun , lebar daun dan luas daun.

## 3.5 Berat Segar
Sidik ragam menunjukkan bahwa  pupuk kandang ayam (A) dan pupuk NPK 16 : 16 : (N) memperlihatkan  pengaruh yang  sangat  nyata,  sedangkan  interaksi  antara  pemberian pupuk kandang ayam dan pupuk NPK 16 : 16 : (PxN) memperlihatkan pengaruh yang nyata terhadap berat segar tanaman sawi..
Tabel  5.  Rata-Rata  Berat  Segar  (gr)  Sawi  dengan  Pemberian  Dosis  Pupuk  Kandang
Ayam dan NPK 16 : 16 : 16 Pupuk NPK 16 : 16 : 16 (kg/ha) Pupuk Kandang Ayam Rata-rata  NP.UJBNT α 0,01 0 (A0) 1.000 (A1) 2.000 (A2) 0 (N0) 500 (N1) 1000 (N2) 80.00 a 120.00 a
173.33 a 86.67 a 196.67 b
226.67 b
116.67 a 193.33 b
286.67 b 94.44 170.00 228.89 90.45 Rata-rata 124.44 170.00 198.89 NP.UJBNT α 0,01 48.42
Keterangan   : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang tidak sama berarti berbeda nyata  pada Uji BNT Taraf α 0,01
Berdasarkan  UJBNT  taraf  α  0,01  pada  tabel  5,  memperlihatkan  bahwa  pemberian pupuk  kandang  2.000  Kg/  hektar-1  memberikan  pengaruh  lebih  baik  dan  berbeda  nyata dibandingkan dengan tanpa penggunaan pupuk kandang ayam tetapi tidak berbeda nyata dibandingkan 1.000 Kg/ hektar-1, hal ini diduga karena penambahan jumlah pupuk dalam dosis perlakuan akan menambahkan pula jumlah bahan organik dalam tanah. Pemberian bahan  organik  berperan  positif  dalam  menyediakan  unsur  hara  bagi  tanaman  yang mengakibatkan produksi tanaman berlangsung dengan baik, menurut Yadi (2012) bahwa produksi  tanaman  ditentukan  oleh  laju  fotosintesis  yang  dikendalikan  oleh  ketersediaan unsur hara. Kelebihan dan kekurangan unsur hara mengakibatkan proses fotosintesis tidak berjalan  dengan  efektif  dan  fotosintat  yang  dihasilkan  berkurang,  semakin  banyak  dosis pupuk  kandang  ayam  yang  diberikan  maka  ketersediaan  unsur  hara  dalam  tanah  juga semakin meningkat.
Pemberian pupuk NPK 16 : 16 : 1000 Kg/ hektar-1 memberikan pengaruh lebih baik dan berbeda  nyata dibandingkan dengan tanpa pupuk NPK 16 : 16 : tetapi tidak berbeda nyata  dibandingkan dengan 500 Kg/hektar-1, hal ini diduga bahwa kandungan unsur hara pada pupuk NPK 16 : 16 : ini tersedia cukup banyak dan diserap baik oleh tanaman, seperti yang dikatakan Jumin (2002) bahwa unsur hara N, P, K tersedia dalam jumlah yang besar akan  menyebabkan  pembentukan  sel  secara  tepat,  tentunya  hasil  fotosintesis  semakin banyak. Adanya pengaruh posotif terhadap peningkatan berat segar bibit, hal ini disebabkan karena  adanya  peningkatan  terhadap  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  luas  daun,  diameter batang dan panjang akar primer. Lingga (2004) menyatakan bahwa pertumbuhan tanaman tergantung  pada  imbangan  fotosintesis  yang  mengimbangi  karbohidrat  dan  bahan  tanm serta respirasi.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat disimpulkan sebagai berikut :
a. Interaksi pemberian dosis pupuk kandang ayam  2.000 Kg/ hektar -1 dan Pemberian dosis pupuk NPK 16 : 16 :  16 1000 Kg/ hektar -1 mamberikan pengaruh terbaik terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi pada parameter berat segar.
b. Pemberian dosis pupuk kandang ayam dosis 2.000 Kg/ hektar -1 memberikan hasil terbaik  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  pada  semua  parameter yang diamati.
c. Pemberian dosis pupuk NPK 16 : 16 : 16 dosis 1000 Kg/ hektar -1 memberikan hasil terbaik  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  pada  semua  parameter yang diamati.

## UCAPAN TERIMAKASIH

## DAFTAR PUSTAKA
Abdul dan Indrasaeil A, 2006. Jurnal Ilmu Tanah dan Lingkungan. Pengapuran Pemberian Pupuk  Kandang  dan  Unsur  Hara  Mikro  terhadap  Pertumbuhan  Jagung  pada  Ultisol yang Dikapur. Vol 6 (2); Hlm 116-123
Anneanhera, 2011. Manfaat Sawi Hijau http//www. Anneanhera.com/Manfaat Sayur – Sawi. Htm. Diakses Tanggal 10 Maret 2011
Damanik M. M. B, Bachtiar E. H. Fauzi, 2011. Kesuburan Tanah dan Pemupukan. Universitas Sumatera Utara. USU Press. Medan
Haryanto, E. dan T. Suhartini. 2002. Sawi dan Selada. Penebar Swadaya, Jakarta Jumin, Hasan Basri, 2002. Agronomi. PT Radja Grafindo Persada. Jakarta
Kelik  W,  2010.  Jurnal  Agrosains.  Pengaruh  Konsentrasi  dan  Frekuensi  Pemberian  Pupuk Organik  Cair  Hasil  Perombakan  Anaerob  Limbah  Makanan  terhadap  Pertumbuhan Tanaman Sawi ( Brassica juncea L). Vol 19, Hal 121-134
Lingga P, 2000. Buku. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta Mayun I. A, 2007. Jurnal Agritrop. Efek Mulsa Jerami Padi dan Pupuk Kandang Sapi terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah Didaerah Pesisir. 26(1): 33-40
Maria Erviana Kusuma, 2015. Jurnal Ilmu Hewani Tropika. Pengaruh Lanjutan Dosis Pupuk Kotoran  Ternak  Ayam  terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi  Rumput  Brachiaria humidicola pada Pemotongan Kedua.  Universitas Kristen Palangkaraya. Palangkaraya. Vol 4 No. 2
Sarief, 2005. Kesuburan dan Pemupukan Tanah Pertanian. Pustaka Buana. Bandung. Susanti Sri Ningsih, 2009. Jurnal Penelitian Pertanian BERNAS. Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Ayam dan Pupuk N (ZA) terhadap Pertumbuhan serta Produksi tanaman Sawi ( Brassica juncea L). Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian. Universitas Asahan. Asahan Yadi  S  .,  La  Karimuna,  Laode  Sabaruddin.  2012.  Pengaruh  Pemangkasan  dan  pemberian Pupuk Organik Terhadap Produksi  Tanaman Mentimun ( Cucuvis sativus L.). Berkala Penelitian  Agronomi.  Unhalu.Lingga,  2004.  Buku.  Petunjuk  Penggunaan  Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta