## Penerapan Teknologi Silase dan Fermentasi untuk Ketahanan Pakan Ternak di Daerah Sub-optimal Rejosari-Bantul
Ari Diana Susanti 1 , Muhammad Cahyadi 2 , Paryanto 3 , Fadilah 4
Universitas Sebelas Maret 1,2,3,4 aridiana@staff.uns.ac.id 1 , mcahyadi@staff.uns.ac.id 2 , paryanto.uns@yahoo.com 3 , fadilah@staff.uns.ac.id 4

## Abstract
The  availability  of  ruminant  feed  in  terms  of  amount  and  nutritional  adequacy  is  a  common problem  during  the  dry  season.  This  condition  is  worst  at  the  peak  of  the  dry  season  (July- October) such as that faced by the Kelompok Tani Rukun Binantu of Rejosari in Bantul Regency- Yogyakarta. Pre-survey shows that the cost of feed in the dry season is uncompetitive to the price of  cattle.  This  problem  was  solved  by  Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM-UNS)  2020  with workshop  in  cattle  feed  preservation  using  silage  and  fermentation  techniques.  The  silage technique  is  used  in  conventional-local  forage,  while  the  fermentation  technique  is  aimed  at preserving low-nutrient animal feed as well as improving digestibility and nutritional adequacy of  the  feed.  Product’s  monitoring  and  evaluation  are  carried  out  after  7  days  for  fermentation technique  and  21  days  for  silage  technique.  The  program  is  success  in  solving  of  Mitra’s problems  and  it  is  also  one  of  Tri  Dharma  Perguruan  Tinggi  in technology  transfer  for  rural communities.
Keywords: cattle feed; sub-critical areas; fermentation; ruminant, silage.

## Abstrak
Ketersediaan  pakan  ruminansia  secara  jumlah  dan  kecukupan  nutrisi  merupakan  permasalahan umum  petani-peternak  pada  musim  kemarau.  Kondisi  ini  semakin  terasa  pada  puncak  kemarau (Juli-Oktober)  di  daerah  sub-kritis  perbukitan  seperti  yang  dihadapi  Kelompok  Tani  Rukun Binantu  Dusun  Rejosari  Kabupaten  Bantul-Yogyakarta.  Survei  awal  menunjukkan  biaya pembelian  pakan  ternak  di  musim  kemarau  sangat  tidak  kompetitif  terhadap  harga  ternak ruminansia  sendiri  yang  cenderung  turun.  Problematika  tersebut  dipecahkan  mitra  bersama dengan  Tim  PKM  UNS  melalui  Program  Kemitraan  Masyarakat  2020  dengan  pelatihan pengawetan  pakan  ternak.  Metode  pengawetan  yang  digunakan  adalah  teknik  silase  dan  teknik fermentasi. Teknik silase digunakan pada hijauan pakan konvensional-lokal dengan tiga variasi bahan  tambahan,  yaitu  bekatul,  tetes  tebu,  dan  campuran  bekatul-tetes  tebu.  Sedangkan  teknik fermentasi menggunakan stimulator hasil penelitian UNS dan ditujukan untuk pengawetan pakan ternak  minim  nutrisi  sekaligus  untuk  memperbaiki  ketercernaan  dan  kecukupan  nutrisi  pakan. Keberhasilan  program  ini  selain  menyelesaikan  permasalahan  Mitra juga  merupakan  salah  satu bentuk Tri Dharma Perguruan Tinggi.
Kata Kunci: daerah sub-kritis; fermentasi; pakan ternak; ruminansia; silase.
ISSN: 25411977 E- ISSN: 25411977 Vol. 6 No.1. 2021 https://doi.org/10.21067/jpm.v6i1.4983
Tabel 1. Anggota Kelompok Tani Rukun Binantu dan Jumlah Kepemilikan Aktual Hewan Ternak Sapi per September 2020
No. Nama Anggota Jumlah Sapi 1 Mujiyo 2 2 Basiran 3 3 Giyanto 3 4 Sugeng 4 5 Subarjo 2 6 Kliwon 4 7 Daliyo 2 8 Ngadiran 3 9 Budi 2 10 Tarno 2 11 Sardi 2 12 Mugimin 1 A . PENDAHULUAN
Kontinyuitas pakan ternak sepanjang musim  merupakan  permasalahan  umum yang  dihadapai  petani-peternak.  Hal  ini menjadi  cukup  krusial  pada  puncak  musim kemarau  (Juli-September)  untuk  daerah topografi perbukitan/pegunungan (sub- kritis)  seperti  warga    RT  6  RW  32  Dusun Rejosari Desa Srimartani Kecamatan Piyungan Kabupaten Bantul Propinsi Yogyakarta yang tergabung dalam
Kelompok  Tani  Rukun  Binantu.  Warga terpaksa  memperluas  area  jelajah  mencari rumput  hingga  wilayah  Kalasan  bahkan Kulon  Progo  tergantung  daerah  persawahan yang  sedang  musim  panen  dan  membeli hijauan  makanan  ternak  (HMT)  dari  daerah dataran rendah sekitar.
Kebutuhan pakan 2 ekor sapi per hari adalah  4  ikat  rumput  Kolonjono  seharga Rp.20.000/ikat  atau  seikat  jerami  seharga Rp.50.000/ikat.  Warga  yang  berkecukupan dapat  membeli  lamen  (tangkai  dan  daun padi)  dengan  harga  Rp.1.000.000/truk  yang mencukupi  untuk  pakan  2  ekor  sapi  selama 1 bulan.
Tingginya  harga  pakan  di  musim kemarau  tidak  sejalan  dengan  harga  sapi. Saat musim kemarau harga sapi relatif turun dan  menyulitkan  posisi  tawar  peternak. Harga  sapi  dewasa  berkisar  Rp.10.000.000- Rp.15.000.000/ekor  di  tingkat  peternak. Peternak harus jeli apabila ingin mempertahankan  ternak  sapi  hingga  musim pakan  murah  dan  harga  normal  kembali dengan  memperhitungkan  biaya  pembelian pakan.
Usaha  yang  telah  dilakukan  oleh anggota  Kelompok  Tani  Rukun  Binantu dalam  menghadapi  masa  sulit  pakan  adalah dengan  metode  kering,  yaitu  dengan menjemur  HMT  hingga  layu/kering  dan menumpuknya  di  area  kandang.  Metode  ini memiliki  kelemahan  dari  segi  volume (kuantitas)  yang  besar  dengan  potensi kehilangan  kandungan  nutrisi  (kualitas). Tingginya kandungan serat kasar pada HMT kering  berakibat  pada    daya  cerna  yang rendah  (Amin et  al .,  2015;  Bata,  2008; Lamid et al ., 2013). Sehingga peternak akan menambahkan  asupan  nutrisi  ternak  sapi dengan  polar/pelet  pada  pagi  dan  sore  hari
This is an open access article under the CC–BY SA license
seharga  Rp.192.000/sak  50  kg  dan  dapat mencukupi untuk 2 ekor sapi selama15 hari.
Berdasar  wawancara  awal,  diperoleh informasi kegiatan kelompok tani  mayoritas terkait  dengan  permasalahan  pertanian  dan belum  membahas  secara  khusus  terkait hewan  ternak.  Mitra  juga  belum  memiliki kandang  kelompok.  Seluruh  hewan  ternak ditempatkan  dalam  kandang  di  dekat  rumah masing-masing,  bahkan  ada  yang  berada dalam  satu  bangunan  rumah  dengan  rumah peternak.
Terkait  dengan  kotoran  ternak, belum  ada  pemanfaatan  sebagai  sumber energi  terbarukan  (biogas).  Peternak  secara manual  akan  menumpuk  kotoran  ternak  di dekat  kandang  agar  menjadi  kompos  secara alamiah. Kotoran ternak  yang telah menjadi kompos  akan  dibawa  ke  ladang  sebagai pupuk  kandang.  Kotoran  ternak  yang  masih baru  tidak  dapat  digunakan  sebagai  pupuk karena  masih  mengandung  biogas  dan bersifat panas bagi tanaman. Proses pembentukan  kompos  ini  secara  jelas terlihat  mengganggu  sanitasi  lingkungan karena  bau  dan  lindi  cairan  kotoran  sapi yang dibuang ke aliran anak sungai di dekat pemukiman.
Berdasar uraian di atas, permasalahan  utama  yang  dihadapi  Mitra dan  ingin  dicari  solusinya  bersama  Tim Universitas  Sebelas  Maret  melalui  Program Kemitraan  Masyarakat  (PKM-UNS)  2020 adalah  ketersediaan  pakan  ternak  tanpa terpengaruh musim, seperti teknologi
pengolahan  pakan  berupa  pembuatan  silase dan fermentasi. Pembuatan silase merupakan  alternatif  teknologi  pengolahan pakan  untuk  mempertahankan  nilai  nutrisi pada  pakan  yang  akan  diberikan  ke  ternak (Naibaho et  al. ,  2017).  Fermentasi  sebagai alternatif  pengolahan  pakan  yang  praktis apabila  diaplikasikan  oleh  peternak  dengan menggunakan bahan pakan sumber karbohidrat  yang fermentable (Bata  & Hidayat,  2010;  Yanuartono et  al .,  2017).
Teknologi pembuatan silase sudah diketahui Mitra,  akan  tetapi  Mitra  belum  memiliki pengetahuan dan kemampuan mengimplementasikan  pembuatan  silase. Oleh  karena  itu,  untuk  menyelesaikan permasalahan  tersebut,  maka  perlu  upaya penerapan  teknologi  tepat  guna  kepada masyarakat  dalam  membuat  pakan  silase yang  bersumber  dari  HMT  dan  limbah pertanian lokal.
Keberhasilan  program  ini  akan meningkatkan  ketahanan  pakan  ternak  bagi petani-peternak daerah sub-kritis, meningkatkan  tingkat  nutrisi  pakan  ternak ruminansia,  dan  mengurangi  pengeluaran pembelian  hijauan  pakan  ternak  di  masa puncak  kemarau.  Selain  itu,  program  ini merupakan  salah  satu  bentuk  Tri  Dharma Perguruan  Tinggi  yaitu  transfer  teknologi sederhana  untuk  masyarakat  pedesaan  yang belum  terjangkau  oleh  program  pemerintah serupa.

## B. PELAKSAAAN DAN METODE
Tim  PKM  melibatkan  delapan  (8) mahasiswa yang sedang menempuh penelitian  tugas  akhir  dalam  pelaksanaan tahapan-tahapan PKM.
Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  dalam  skim PKM-UNS  2020  ini  dilakukan  mengikuti tahapan berikut:
ISSN: 25411977 E- ISSN: 25411977 Vol. 6 No.1. 2021 https://doi.org/10.21067/jpm.v6i1.4983

## 1. Persiapan/pelaksanaan internal Tim PKM
Hal-hal  yang  harus  disiapkan  dan dilakukan  oleh  Tim  PKM  UNS  adalah  uji coba pembuatan silase dan teknik fermentasi skala  kecil  dengan  bahan  HMT  dan  limbah pertanian konvensional. Setelah itu dilakukan telaah mendalam terhadap metode/cara  kerja  agar  dapat  disusun teknologi  pembuatan  silase  yang  sederhana, ekonomis,  dan  mudah  penerapannya  bagi masyarakat  pedesaan.  Tim  PKM  menyusun buku  panduan  pelatihan  yang  disusun dengan  diksi,  visualisasi  dan  kualitas  cetak yang prima agar kebergunaannya bagi Mitra dalam jangka
panjang
dan berkesinambungan.
2.  Sosialisasi  program  dan  diskusi  terfokus ( Focus Group Discussion -FGD)
Kegiatan
sosialisasi program bertujuan untuk menyamakan langkah dalam pelaksanaan  program,  peninjauan  kembali detail program, dan mengumpulkan kembali usulan-usulan/aspirasi  terbaru  dari  Mitra agar  program  PKM  berjalan  lancar  dan sukses.  Diskusi  juga  bertujuan  untuk memperoleh  masukan  dari  Mitra  berkaitan dengan lokasi pelatihan dan jadwal kegiatan. Selain itu juga  dilakukan  persiapan  alat  dan bahan  yang  diperlukan  untuk  pelaksanaan pelatihan  di  lokasi  Mitra  dan  pengumpulan informasi terkait ketersediaan alat dan bahan di lokasi sekitar Mitra.
3.  Pelatihan  pengawetan  pakan  dan  swa- coba
Metode  yang  digunakan  adalah pemberian teori dilanjutkan praktek langsung  pengawetan  pakan  ternak  dengan teknik  silase  dan  teknik  fermentasi  dengan kapasitas nyata (aktual).
4. Monitoring produk pengawetan pakan Pemantauan proses pengawetan pakan dilakukan secara rutin oleh Mitra dan terjadwal  oleh  Tim  PKM.  Komunikasi melalui  gawai  juga  sangat  mendukung  arus informasi antara Mitra dan Tim PKM.
5. Evaluasi kegiatan
Evaluasi  kegiatan  ditujukan  untuk menilai  tingkat  keberhasilan  program  dan untuk  mendiskusikan  program  selanjutnya sebagai bentuk kontinyuitas program.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  kegiatan  PKM  berdasarkan tahapan  program  yang  telah  dirancang diuraikan sebagai berikut:
1. Persiapan/pelaksanaan internal Tim PKM Uji coba/ optimasi teknologi sederhana  pembuatan  silase  dan  teknik fermentasi dengan bahan baku konvensional (jerami  dan  batang  jagung-tebon)  dilakukan dengan  skala  kecil  8  liter.  Fermentor  yang digunakan adalah ember bekas es krim yang dapat  menjamin  kondisi  an-aerob  dapat tercapai.  Bahan  tambahan  tetes/molasses diperoleh  tidak  jauh  dari  lokasi  kampus, yaitu  dari  limbah  pengrajin  ciu  di  wilayah Sukoharjo. Dalam uji coba teknik fermentasi, Tim PKM menggunakan stimulator yang  dihasilkan  dari  kegiatan penelitian  kolega  UNS,  yang  terbukti  dapat memperpendek  waktu  fermentasi  dengan tingkat  penerimaan  pakan  oleh  ternak  tetap baik. Hal ini juga sebagai wujud kesinambungan  aplikasi  hasil  penelitian perguruan tinggi dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Hasil  dari  uji  coba  yang  dilakukan Tim  PKM  selanjutnya  dituangkan  dalam bentuk booklet /buku  saku  yang  akan digunakan oleh Mitra dalam pelatihan. Buku saku  disusun  dengan  visualisasi  yang menarik,  diksi  dan  tata  bahasa  yang  lugas dan kualitas cetak yang prima.
Penyusunan  buku  saku  dengan  isi dan  kualitas  cetak  yang  bagus  ditujukan untuk  mempermudah  pemahaman  dan penerapan  di  lapangan  dan  memastikan keberlanjutan  kegiatan  setelah  program PKM-UNS 2020 dinyatakan berakhir.
2.  Sosialisasi  program  dan  diskusi  terfokus ( Focus Group Discussion -FGD) Sosialisasi  program  yang  dilakukan membuat  seluruh  anggota  Mitra  saling mengenal  dengan  Tim  PKM  sehingga meningkatkan  kualitas  komunikasi  Tim PKM  dan  Mitra  yang  sebelumnya  hanya perwakilan kedua belah pihak saja.
Kondisi pandemi Covid-19
mengakibatkan  pelaksanaan  kegiatan  PKM harus  dilakukan  penjadwalan  ulang.  Pada awalnya  program  disusun  agar  hasil kegiatan  dapat  langsung  dipergunakan  oleh mitra, yaitu mengolah HMT yang melimpah di bulan April-Mei ( surplus pakan) dan akan menggunakannya  di  bulan  September- Oktober (langka pakan).
Kegiatan pelatihan tidak bisa dilakukan  secara  daring  mengingat  Mitra yang  merupakan  masyarakat  pedesaaan perlu sehingga perlu untuk diberikan contoh secara  langsung  dan  disampaikan  secara sederhana.
Berdasar  diskusi-diskusi  yang  telah dilakukan  oleh  Tim  PKM  dan  Mitra, beberapa  hal  yang  menjadi  catatan  penting adalah:  1)Kegiatan  pelatihan  dan  swa-coba akan  dilakukan  bila  kondisi new-normal pandemi telah berjalan baik tanpa mempertimbangkan  kelimpahan  HMT  dan jerami.
Kegiatan dilakukan dengan mengikuti protokol
kesehatan.
2).Penyediaan  bahan  baku  pelatihan,  akan dilakukan dengan  membeli  dari daerah lain. 3).Pelatihan  dilakukan  dalam  skala  kualitas yang  besar/  nyata,  dipilih  drum  biru berkapasitas  120  liter.  Pertimbangan  lain, untuk  menjamin  kedap  udara,  menghindari gangguan  keratan  tikus  dan  agar  alat pelatihan  dapat  digunakan  lagi  sebagai wujud kontinyuitas program.
4).Penyediaan  alat  pelatihan  berupa  drum biru, terpal, ember akan diperoleh dari lokasi sekitar Mitra.
5).Pembentukan  Kelompok  Ternak  beserta susunan organisasinya
sebagai pengembangan  Kelompok  Tani  yang  sudah ada  untuk  mewadahi  kegiatan  yang  khusus berkaitan dengan ternak.
3.  Pelatihan  pengawetan  pakan  dan  swa- coba
Pelatihan  dilakukan  dalam  3  sesi utama, yaitu (i) sesi kelas untuk menjelaskan langkah-langkah  sesuai  dalam  buku  saku, (ii) sesi praktek langsung dengan pendampingan,  dan  (iii)  sesi  swa-coba dengan pendampingan tak langsung.

## Gambar.4 Pelaksanaan Protokol Kesehatan Covid- 19 Selama Pelatihan
Kegiatan  tatap  muka  dilakukan dengan mengikuti protokol kesehatan Covid-19,  yaitu  pengaturan  jarak  dan penggunaan  alat  pelindung  diri hand sanitizer ,  cuci  tangan  dengan  sabun, pendeteksi  suhu  tubuh, face  shield serta masker.

## Gambar.5 Pelaksanaan Sesi Kelas dalam Pelatihan Luring dengan Mitra
Pengawetan  pakan  ternak  yang disampaikan  oleh  Tim  PKM  dilakukan dengan  dua  (2)  metode,  yaitu  teknik  silase dan  teknik  fermentasi.  Teknik  silase dilakukan untuk bahan baku HMT ditujukan untuk  memperpanjang  umur  simpan  pakan tanpa  kehilangan  nutrisi.  Sedangkan  teknik fermentasi  ditujukan  untuk  meningkatkan
ISSN: 25411977 E- ISSN: 25411977 Vol. 6 No.1. 2021 https://doi.org/10.21067/jpm.v6i1.4983
ketercernaan  pakan  yang  minim  nutrisi dengan  bantuan  mikroorganisme  yang  akan melapukkan selulosa  dan mengurangi lignin yang  ditandai  dengan  keuletan  pakan  yang menurun  (Howard et  al. ,  2002;  Zakaria et al., 2013).

## Teknik Silase
Pelatihan  teknik  silase  dilakukan terhadap batang jagung berdasarkan Saun & Heinrichs (2008) serta Naibaho et al. (2017) dengan beberapa perubahan dan penyesuaian.
Gambar.6 Pencacahan Batang Jagung untuk Teknik Silase
Persiapan  yang  dilakukan  adalah pelayuan  batang  jagung  dan  pemotongan dengan chopper .  Kadar  air  yang  tinggi  dan embun/air  yang  terbawa  akan  berakibat munculnya  jamur  selama  pemeraman.  Alih- alih terbentuk silase, bahan akan mengalami pembusukan.
Batang  jagung  yang  akan  digunakan telah  dipotong  dari  sawah  minimal  sehari sebelum  proses  pemeraman  dengan  terlebih dahulu  ditunggu  hingga  embun  menghilang oleh cahaya matahari.
Selanjutnya  dilakukan  pencampuran bahan  tambahan  terhadap  cacahan  batang jagung. Dengan mempertimbangkan kepraktisan pelaksanaan, pencampuran dilakukan langsung dalam drum biru dengan menambahkan  bahan  secara  selang-seling sembari  dilakukan  pemampatan  secara manual.  Pemampatan  ditujukan  agar  tidak ada  udara  yang  terjebak  dalam  bahan sehingga  kondisi  an-aerob  terjadi.  Setelah drum terisi penuh maka dilakukan
penutupan  dan  diperkuat.  Penguat clamp lebih  baik  digunakan,  tetapi  saat  itu  belum tersedia di lokasi Mitra sehingga Mitra telah menyiapkan bor listrik dan kawat bendrat.
Bahan  tambahan  yang  ditambahkan ke  dalam  HMT  divariasi  menjadi  tiga  (3) jenis,  yaitu  penggunaan  bekatul  saja,  tetes/ molasses  saja,  dan  campuran  bekatul- molasses.  Hal  ini  dilakukan  agar  Mitra memperoleh  pengalaman  bahwa  bahan tambahan  bisa  menggunakan  bahan-bahan yang  tersedia.  Mitra  mempunyai  keinginan untuk mencoba dan berinovasi.
Teknik Fermentasi Fermentasi dilakukan terhadap lamen ,  yaitu  batang  padi  bagian  atas  sisa perontokan  padi.  Batang  padi  didatangkan dari  daerah  Klaten.  Pelaksanaan  fermentasi dilakukan  dengan  menggunakan stimulator produk  penelitian  UNS.  Pelatihan  teknik fermentasi  berdasarkan  Harun  &  Geok (2016),    Anam et  al. (2012)  dan  Antonius (2010) dengan penyesuaian.
Swa-coba  merupakan  pendampingan kepada  Mitra  agar  berani  mencoba  sendiri dan memperhatikan kondisi sekitar sehingga dapat  mencari  solusi  permasalahan  terkait sumber  pakan  berdasar  potensi  sekitar/ lokal.
4. Monitoring produk pengawetan pakan Produk  fermentasi  dapat  dipanen setelah  tujuh  (7)  hari  proses  dan  dapat langsung  disimpan  dalam  bentuk  tumpukan hingga dapat digunakan sewaktu-waktu.
Hasil  fermentasi  terhadap lamen menunjukkan  lamen  lebih  mudah  diremas- patah  yang  menandakan  kandungan  lignin sudah direduksi oleh mikroorganisme dalam stimulator. Penerimaan  ternak  terhadap pakan  fermentasi  sangat  bagus.  Akan  tetapi ada  sebagian lamen yang  ditumbuhi  jamur, dan  ditengarai  karena  kelebihan  air  pelarut yang  tidak  terserap  oleh  alas  proses fermentasi.  Tim  PKM  menyarankan  untuk melakukan  fermentasi  tanpa  alas  terpal
This is an open access article under the CC–BY SA license
sehingga  terpal  dapat  digunakan  untuk memperbanyak kuantitas fermentasi.
Sedangkan  produk  teknik  silase dapat  dipanen  minimal  setelah  dua  puluh satu  (21)  hari  pemeraman,  tetapi  bila fermentor  sudah  dibuka  maka  pakan  harus dihabiskan  dalam  waktu  maksimal  tiga  (3) hari. Evaluasi  kualitas  produk  silase berdasarkan  penampilan  fisik,  kimia,  dan respon ternak sapi yang diberi pakan silase.
Produk silase yang dihasilkan sangat bagus  dengan  kualifikasi  tekstur  kering, warna  hijau  kekuningan,  tidak  terjadi pembusukan,  dan  berbau  harum-manis.  Uji coba  pakan  dengan  memberikannya  ke ternak  sapi  dan  kambing  memberi  respon yang  positif  sesuai  (Khatiwada et  al. ,  2016; Li et  al., 2014),  bahkan  saat  di  luar  waktu pemberian pakan.
5. Evaluasi kegiatan Evaluasi  internal  oleh  Tim  PKM dilakukan  setiap  selesai  agenda  kegiatan untuk mengukur tingkat keberhasilan program,  memastikan  tercapainya  target kegiatan,  mengidentifikasi  permasalahan yang  timbul  selama  program  berlangsung, dan menyelesaikan hambatan/ permasalahan yang muncul agar cepat teratasi.
Perubahan  perilaku  Mitra  dievaluasi melalui  respon  yang  muncul  selama  proses pelatihan maupun setelah rangkaian kegiatan PKM dilaksanakan.
Keberhasilan PKM ini secara komprehensif ditandai dengan:
1).  Empat  (4)  orang  anggota  Mitra  dapat membuat  silase  dan  melakukan  teknik fermentasi secara mandiri dengan hasil baik 2).  Mitra  berani  mencoba  melakukan pengawetan pakan dengan bahan selain yang dipakai untuk pelatihan, yaitu guguran daun jati,  bambu,  dan  sono  yang  dikumpulkan dari lingkungan sekitar. 3). Potensi berkurangnya biaya pembelian pakan ternak di masa paceklik pakan di masa mendatang. 4).  Keberanian  Mitra  melakukan  inovasi
pengembangan stimulator berbahan  lokal menggunakan stimulator pelatihan  sebagai starter. 5). Keberlanjutan kegiatan walaupun Program kemitraan Masyarakat telah berakhir. 6). Kesinambungan program dalam program P2M mendatang.

## D. PENUTUP

## Simpulan
Target  PKM-UNS  2020  yang  telah dicanangkan  dapat  dicapai  melalui  kegiatan dengan  baik.  Kontinyuitas  program  juga terbukti  telah  berlangsung  dengan  inisiatif Mitra untuk melakukan swa-coba menggunakan  bahan  baku lokal  dan inovasi pengembangan stimulator
mandiri.
Beberapa temuan selama kegiatan berlangsung  akan  disusun  sebagai  program mendatang (2021).

## Saran
Informasi  yang  komprehensif  terkait profil mitra sangat mempengaruhi keberhasilan pelaksanaan kegiatan. Terlepas dari kondisi pandemi Covid-19, pelaksanaan kegiatan  harus  mempertimbangkan  rutinitas Mitra  dalam  mencari  nafkah.  Kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  yang  Tim PKM  usung  ditujukan  untuk  meningkatkan kesejahteraan
masyarakat sehingga diharapkan  dapat  bersinergi  dengan  tatanan dan mata pencaharian pokok.

## Ucapan Terima Kasih
Tim  PKM  menyampaikan  ucapan terima  kasih  yang  sebesar-besarnya  kepada LPPM  UNS  atas  pendanaan  kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  ini  melalui Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM  - UNS) 2020 sesuai project number 00230175052292020 dengan Kontrak Pengabdian  Nomor:  453/UN27.21/PN/2020 tanggal 23 April 2020.
ISSN: 25411977 E- ISSN: 25411977 Vol. 6 No.1. 2021 https://doi.org/10.21067/jpm.v6i1.4983
Tim  PKM  juga  menyampaikan terima kasih kepada mahasiswa yang terlibat dalam seluruh kegiatan.

## E. DAFTAR PUSTAKA
Amin, M.,  Hasan, S.  D., Yanuarianto, O. & Iqbal,  M.  (2015).  Pengaruh  Lama Fermentasi  Terhadap  Kualitas  Jerami
Padi Amoniasi yang Ditambah
Probiotik Bacillus Sp. Jurnal Ilmu Dan Teknologi  Peternakan  Indonesia , 1 (1), 11-17.
Anam,  N.  K.,  Pujaningsih,  R.  I.  & Prasetiyono, B. W. H. E. (2012). Kadar Neutral  Detergent  Fiber  dan  Acid Detergent  Fiber  pada  Jerami  Padi  dan Jerami  Jagung  yang  Difermentasi  Isi
Rumen  Kerbau. Animal  Agriculture Journal , 1 (2), 352–361.
Antonius.  (2010).  Pengaruh  Pemberian Jerami  Padi  Terfermentasi  terhadap Palatabilitas  Kecernaan  Serat  Dan Digestible Energy Ransum Sapi. Seminar Nasional Teknologi Peternakan  Dan  Veteriner  2010 , 3 –
4 (Agustus), 224–228.
Bata,  M.  (2008).  Pengaruh  Molases  pada Amoniasi  Jerami  Padi  Menggunakan Urea  Terhadap  Kecernaan  Bahan Kering  dan  Bahan  Organik  in  Vitro. Agripet , 8 (2), 15–20.
Bata, M. & Hidayat, N. (2010). Penambahan Molases  untuk  Meningkatkan  Kualitas Amoniasi Jerami Padi dan Pengaruhnya terhadap  Produk  Fermentasi  Rumen Secara In-Vitro. Agripet , 10 (2), 27–33.
Harun,  S.  &  Geok,  S.  K.  (2016).  Effect  of Sodium  Hydroxide  Pretreatment  on Rice  Straw  Composition. Journal  of Science  and  Technology , 9 (21),  1–9. https://doi.org/10.17485/ijst/2016/v9i2
1/95245
Howard,  R.  L.,  Abotsi,  E.,  L,  J.  V.  R.  E.  & Howard,  S.  (2002).  Lignocellulose biotechnology:  Issues  of  bioconversion and enzyme production. African
Journal  of  Biotechnology , 2 (12),  602–
619.
https://doi.org/10.5897/AJB2003.000-
1115
Khatiwada,  P.,  Ahmed,  J.,  Sohag,  M.  H.,
Islam,  K.  &  Azad,  A.  K.  (2016). Isolation, Screening and Characterization of Cellulase
Producing  Bacterial  Isolates  from Municipal Solid Wastes and Rice Straw Wastes. J  Bioprocess  Biotech , 6 (4),  1– 5. https://doi.org/10.4172/2155- 9821.1000280
Lamid, M., Nyoman, N., Puspaningsih, T. & Mangkoedihardjo,  S.  (2013).  Addition of Lignocellulolytic Enzymes into Rice Straw  Improves  in  Vitro  Rumen Fermentation  Products. Journal  of Applied  Environmental  and  Biological Sciences  Www.Textroad.Com  Appl. Environ. Biol. Sci. , 3 (9), 166–171.
Li, H. Y., Xu, L., Liu, W. J., Fang, M. Q. & Wang,  N.  (2014).  Assessment  of  the Nutritive  Value  of  Whole  Corn  Stover and Its Morphological  Fractions. Asian Australas J. Anim. Sci , 27 (2), 194–200.
Naibaho,  T.,  Despal  &  Permana,  I.  G. (2017).  Perbandingan  Silase  Ransum Komplit  Berbasis  Jabon  dan  Jerami untuk Meningkatkan Ketersediaan
Pakan  Sapi  Perah  Berkualitas  Secara Berkesinambungan. Buletin  Makanan Ternak , 104 (2), 12–20.
Saun, R. & Heinrichs, J. (2008). Troubleshooting Silage Problems: How to Identify Potential Problemtle.
Proceedings of the Mid-Atlantic
Conference , 26–28.
Yanuartono, Purnamaningsih,
H.,
Indarjulianto,  S.  &  Nururrozi,  A.
(2017).  Potensi  jerami  sebagai  pakan
ternak  ruminansia. Jurnal  Ilmu-Ilmu
Peternakan , 27 (1), 40–62.
Zakaria,  Y.,  Novita,  C.  I.  &  Samadi,  S. (2013).  Efektivitas  Fermentasi  dengan Sumber Substrat yang Berbeda Terhadap  Kualitas  Jerami  Padi. Jurnal Agripet , 13 (1), 22–25.
https://doi.org/10.17969/agripet.v13i1.5 48.