## HUBUNGAN STATUS GIZI DENGAN PRESTASI AKADEMIK ANAK KELAS 5 SEKOLAH DASAR DI KECAMATAN BENGO KABUPATEN BONE

## Henni¹, Maryam Jamaluddin², H.Arham Alam³
1 STIKES Nani Hasanuddin Makassar
2 STIKES Nani Hasanuddin Makassar
3 STIKES Nani Hasanuddin Makassar
Alamat korespondensi : (henni261095@gmai.com / 082394331868)

## ABSTRAK
Status gizi terbagi atas gizi baik, gizi kurang, dan gizi lebih. Status gizi masyarakat ditentukan oleh  makanan  yang  dimakan,  hal  tersebut  dipengaruhi  oleh  penyebab  lagsung,  penyebab  tidak langsung  dan  penyebab  mendasar.  Prestasi  belajar  siswa  bukan  semata-mata  karena  kecerdasan siswa  saja  tetapi  ada  faktor  lain  yang  dapat  mempengaruhi  prestasi  belajar  tersebut.  Faktor-faktor yang mempengaruhi prestasi belajar siswa adalah faktor endogen yang meliputi faktor fisik dan psikis, faktor  eksogen  meliputi  keluarga,  faktor  sekolah,  dan  lingkungan  lain . Jenis  penelitian  ini  adalah Deskriptif Analitik dan  menggunakan desain cross sectional. Populasi pada penelitian ini sebanyak 82  siswa  dan  didapatkan  68  responden  sesuai  dengan  kriteria  inklusi  dengan  tehnik  pengambilan sampel  yaitu non  probability  sampling dengan sampling  purposive .  Pengumpulan  data  dilakukan dengan observasi langsung dengan menggunakan lembar observasi yang diisi langsung oleh peneliti dan  data  dioleh  dengan  Analisis  Statistik  menggunakan    uji chi  square dengan  tingkat  kesalahan (α=0.05) untuk mengetahui hubungan antar variabel. Hasil analisa data menunjukan hubungan status gizi  dengan  prestasi  akademik  anak  kelas  5  sekolah  dasar  di  Kecamatan  Bengo  Kabupaten  Bone degan  nilai p =0.032  yang  artinya  <α=0.05  penelitian  ini  menunjukkan  terdapat  hubungan  antara status  gizi  dengan  prestasi  akademik  anak  kelas  5  sekolah  dasar  di  Kecamatan  Bengo  Kabupaten Bone.

## Kata Kunci: Prestasi Akademik, Status Gizi

## PENDAHULUAN
Visi  Indonesia  sehat  2015  bertujuan untuk mensejahterakan rakyat dalam peningkatan kesehatan termasuk gizi. Undang-undang  nomor  36  Tahun  2009 tentang  kesehatan  pasal  141  ayat  1 menyatakan  bahwa  upaya  perbaikan  gizi masyarakat  ditentukan  untuk  peningkatan mutu gizi perseorangan dan masyarakat (Yuni Y.M,  Aryu  C.K,  2013).  Kualitas  sumber  daya manusia  (SDM)  merupakan  syarat  mutlak menuju pembangunan disegala bidang. Status gizi merupakan salah satu faktor yang sangat berpengaruh  pada  kualitas  SDM  terutama yang terkait dengan kecerdasan, produktivitas, dan kreativitas (Puspita Ika, 2013).
Kesehatan  bagi  anak  sekolah  tidak terlepas  dari  pengertian  kesehatan  pada umumnya. Kesehatan disini meliputi kesehatan  badan,  rohani  dan  sosial,  bukan hanya sekedar bebas dari penyakit, cacat, dan kelemahan  UU  No.  9  Tahun  1980  tentang pokok-pokok kesehatan (Adriani, 2016).
Prestasi  belajar  siswa  bukan  semata- mata karena kecerdasan siswa saja tetapi ada faktor lain yang dapat mempengaruhi prestasi
belajar tersebut. Faktor-faktor yang mempengaruhi  prestasi  belajar  siswa  adalah faktor  internal  yang  meliputi  faktor  fisiologis dan  psikologis,  dimana  status  gizi  termasuk faktor  fisiologis  tersebut,  faktor  ekstenal,  dan faktor pendekatan belajar (Agustini, 2013) Status  gizi  terbagi  atas  gizi  baik,  gizi kurang, dan  gizi  lebih.  Status  gizi  masyarakat ditentukan  oleh  makanan  yang  dimakan,  hal tersebut dipengaruhi oleh ketersedian pangan di  masyarakat,  serta  faktor  lain  yang mempengaruhi  status  gizi  yaitu  pelayanan kesehatan,  kemiskinan,  pendidikan,  sosial budaya  dan  gaya  hidup  (Cakrawati  & Mustikia,2012). Antropometri adalah pengukuran  yang  paling  sering  digunakan sebagai  metode  penilaian  status  gizi. Beberapa  indeks  antropometri  antara  lain BB/U, TB/U, BB/TB, IMT/U (Agustini, 2013).
Sosial ekonomi keluarga juga berpengaruh  terhadap  prestasi  anak  di sekolah.  Sebuah  penelitian  di  Kanada menunjukkan  bahwa  perbedaan  status  sosial ekonomi  keluarga  berhubungan  dengan  nilai matematika  siswa.  Semakin  tinggi  tingkat sosial  ekonomi,  pendidikan  orang  tua,  dan
pendapatan  keluarga  maka  semakin  baik prestasi belajar anak (Febrian Saniarto, 2013).
Hasil Riskesdas tahun 2013 menunjukkan bahwa secara nasional prevalensi  kurus  (menurut  IMT/U)  pada  anak umur  5-12  tahun  adalah  11,2  persen,  terdiri dari  4,0  persen  sangat  kurus  dan  7,2  persen kurus.  Secara  nasional  masalah  gemuk  pada anak umur 5-12 tahun masih tinggi yaitu 18,8 persen,  terdiri  dari  gemuk  10,8  persen  dan sangat gemuk (obesitas) 8,8 persen (Kementrian Kesehatan RI, 2013).
Secara  umum  prevalensi  gizi  buruk  di Sulawesi  Selatan  Menurut  hasil  Riskesdas tahun  2013  prevalensi  gizi  buruk  pada  anak balita  sebesar  25,6  persen,  yang  berarti masalah gizi berat-kurang di Sulawesi selatan masih merupakan masalah kesehatan masyarakat dengan prevalensi tinggi (DINKES
Sulsel, 2015).
Di Kabupaten
Bone, untuk menanggulangi  masalah  gizi  atau  untuk memperoleh  gambaran  perubahan  tingkat konsumsi  gizi  ditingkat  rumah  tangga  atau status  gizi  masyarakat  dilaksanakan  kegiatan seperti Pemantauan Konsumsi Gizi (PKG) dan Pemantauan  Status  Gizi  (PSG).  Data  tahun 2014,  ditemukan  258  kasus  BGM  (Bawah Garis Merah) pada anak balita terdiri dari 113 laki-laki  dan  145  perempuan  atau  0,5%. Dengan  sebaran  temuan  di  15  wilayah  kerja puskesmas (DINKES Kabupaten Bone, 2015) Dari data awal yang diperoleh didapatkan  jumlah  siswa  di  SD  145 Mattirowalie  sebanyak  25  anak,  di  SD  Inpres 1279 Mattaro Puli sebanyak 29  siswa, dan di SDN 146 Bengo sebanyak 28 siswa.

## BAHAN DAN METODE

## Lokasi, Populasi dan Sampel
Lokasi  penelitian  ini  dilaksanakan  di SDN  145  Mattiro  Walie,  SD  Inpres  1279 Mattaro  Puli,  dan  SDN  146  Bengo.  Populasi dalam hal ini adalah anak sekolah dasar kelas 5  di  SDN  145  Mattiro  Walie,  SD  Inpres  1279 Mattaro  Puli,  dan  SDN  146  Bengo,  adapun jumlah  populasi  yaitu  82  siswaan  dan didapatkan  sampel  sebanyak  68.  Sampel tersebut kemudian dipilah berdasarkan karakteristik dan kriteria sampel berdasarkan : 1.  Kriteria Inklusi
a.  Murid kelas 5 di SDN 145 Mattiro Walie, SD  Inpres  1279  Mattaro  Puli,  dan  SDN 146 Bengo.
b.  Bersedia menjadi respoden.
c.  Kooperatif.
2.  Kriteria eksklusi
a.  Tidak  hadir  saat  penelitian  dan pengumpulan data.
b.  Mengikuti kegiatan diluar sekolah
Pengolahan Data 1.  Editing
Setelah data terkumpul maka dilakukan  pemeriksaan  kelengkapan data,  kesinambungan  dan  keseragaman data.
2.  Koding Dilakukan untuk mempermudah pengolahan  data  yaitu  memberikan simbol-simbol dari setiap jawaban responden.
3. Tabulating (Tabulasi) Mengelompokkan  data  dalam  bentuk tabel  yaitu  hubungan  antara  variabel dependen  dan  independen  (Hidayat, 2014).

## Analisis Data
1.  Analisis Univariat
Pada analisis univariat, data yang diproleh dari  hasil  pengumpulan  data  dapat disajikan  dalam  bentuk  tabel  distribusi frekuensi.  Ukuran  tendensi  sentral  atau grafik.  Jika  data  mempunyai  distribusi normal,  maka  mean  dapat  digunakan sebagai  ukuran  pemusatan  dan  standar deviasi  (SD)  sebagai  ukuran  penyebaran. Jika  distribusi  data  tidak  normal  maka sebaiknya  menggunakan  median  sebagai ukuran  pemusatan  dan  minimum-minimum sebagai ukuran penyebaran.
2.  Analisis Bivariat Analisisi  bivariat  merupakan  analisis  untuk mengetahui  interaksi  dua  variabel,  baik berupa  komparatif,  asosiatif  maupun korelatif.  Terdapat  uji  parametrik  dan  non parametrik  pada  analisa  bivariat  (Saryono, 2013).

## HASIL PENELITIAN
1.  Karakteristik umum responden Tabel  1.  Distribusi  Frekuensi  Karakteristik Respoden  Anak  Kelas  5  Sekolah  Dasar di Kecamatan Bengo Tahun 2018 (n=68)
Karakteristik f % Jenis Kelamin Laki-laki Perempuan 35 33 51,5 48,5 Umur 9-10 Tahun 11-12 Tahun 54 14 79,4 20,6
Dari Tabel 1 diketahui bahwa dari 68 responden,  didapatkan  yang  berjenis kelamin  laki-laki  sebanyak  35  responden (51,5%)  dan  yang  berjenis  kelamin perempuan sebanyak 33 responden (48,5%). Dan dari 68 responden, didapatkan sebanyak 54 responden
berumur  9-10  tahun  (79,4%)  dan  14 responden berumur 11-12 tahun (20,6%).
2.  Analisa Bivariat Tabel  2  Hubungan  Status  Gizi  Gengan Prestasi  Akademik  Anak  Kelas  5  Sekolah Dasar  di  Kecamatan  Bengo  Tahun  2018
(n=68) Status Gizi Prestasi Akademik Anak Jumlah Rendah Tinggi n % n % n % Kurang  25  69,4  11  30,6  36  100 Cukup  13  40,6  19  59,4  32  100 Jumlah  38  55,9  30  44,1  68  100 р =0,032  =0,05
Dari  Tabel.2  terlihat  bahwa  dari    36 responden  terdapat  25  responden  (69,4%) memiliki status gizi kurang dengan prestasi akademik  yang  rendah  dan  11  responden (30,6%) memiliki status gizi kurang dengan prestasi  akademik  yang  tinggi.  sedangkan dari  32  responden  terdapat  13  responden (40,6%)  memiliki  status  gizi  yang  cukup dengan  prestasi  akademik  yang  rendah dan  19  responden  (44,1%)  memiliki  status gizi yang cukup dengan prestasi akademik yang tinggi.
Hasil analisis statistik dengan menggunakan  uji Chi-square dengan tingkat  kesalahan  =0,05  didapatkan  nilai р= 0,032 yang menunjukkan ada hubungan antara  status  gizi  dengan  prestasi akademik anak anak kelas 5 sekolah dasar di Kecamatan Bengo Kabupaten Bone.

## PEMBAHASAN
1.  Analisis  Hubungan  Status  Gizi  dengan Prestasi Akademik
Hasil analisis statistik dengan menggunakan  uji Chi-square didapatkan hasil yaitu terdapat hubungan antara status gizi  dengan  prestasi  akademik  anak  anak kelas 5 sekolah dasar di Kecamatan Bengo Kabupaten  Bone.  Yang  berarti  status  gizi mempengaruhi  prestasi  akademik  anak dimana  semakin  baik  gizi  seorang  anak maka akan semakin baik pula prestasinya, dan  sebaliknya  semakin  rendah  status  gizi seorang  anak  itu  juga  membuat  prestasi anak semakin rendah.
Hal  ini  sejalan  dengan  teori  yang dikemukakan oleh Almatsier (2010) rendahnya  status  gizi  disebabkan  oleh penyebab  langsung  dan  tidak  langsung. Penyebab  langsung  adalah  salah  satunya konsumsi makanan yang kurang. Sedangkan penyebab yang tidak langsung dominan meliputi tingkat ekonomi,
pendidikan  dan  gizi  yang  kurang.  Akibat status  gizi  kurang  dapat  menyebabkan perkembangan  otak  yang  tidak  sempurna sehingga menyebabkan kognitif dan kemampuan  belajar  terganggu  (Fauzi, 2013). Dampak kekurangan gizi pada masa dini  mengakibatkan  pertumbuhan  otak berkurang,  sehingga  sel  otak  yang berukuran  normal  lebih  sedikit  sehingga akan  berdampak  pada  struktur  dan  fungsi otak  pada  masa  kehidupan  mendatang yang akan berpengaruh pada intelektualitas anak (Sab’ngatun 2016).
(Anwar,  2008)  berpendapat  bahwa pengaruh  makanan  terhadap  otak,  apabila makanan  tidak  cukup  mengandung  zat-zat gizi  yang  dibutuhkan,  dan  keadaan  ini berlangsung  lama,  akan  menyebabkan perubahan  metabolisme  dalam  otak, berakibat terjadi ketidak mampuan berfungsi normal. Pada keadaan yang lebih berat dan kronis, kekurangan gizi menyebabkan pertumbuhan badan terganggu, badan lebih kecil diikuti dengan ukuran  otak  yang  juga  kecil.  Jumlah  sel dalam  otak  berkurang  dan  terjadi  ketidak matangan dan ketidak sempurnaan organisasi  biokimia  dalam  otak.  Keadaan ini  berpengaruh  terhadap  perkembangan kecerdasan  anak.  Selain  itu  akibat  dari kekurangan  zat  gizi  makanan  akan mempengaruhi  daya  tahan  anak  terhadap penyakit,  sehingga  anak  mudah  terkena sakit dan anak menjadi kurang konsentrasi.
(Triastuti Juni, 2015)
Kekurangan  atau  kelebihan  zat-zat esensi  gizi  bisa  mempengaruhi  terjadinya learning  disability (gangguan  belajar), bekerja kurang,kesakitan sampai kematian. Masalah-masalah  gizi  yang  terjadi  di Indonesia masih sangat banyak antara lain kekurangan  energi  protein  (KEP),  anemia, kurang  vitamin  A  (KVA),  gangguan  akibat kekurangan  yodium  (GAKY)  yang  sangat mempengaruhi konsentrasi dan kemampuan belajar siswa (Fauzi, 2013).
Hasil  penelitian  ini  juga  sejalan dengan  penelitian  Rosita  Hayatus  Sa’ada (2014) yang menyatakan terdapat hubungan  status  gizi  dengan  prestasi belajar  siswa  sekolah  dasar  negeri  01 guguk  malintang  kota  padangpanjang dimana nilai р= 0,001 yang artinya <  =0,05. Juga relevan dengan penelitian yang dilakukan  Anna  Uswatun  (2014)  yang menyatakan  ada  hubungan  status  gizi dengan prestasi belajar pada anak kelas V sdn  01  kadilanggon  wadi  klaten  dengan nilai р= 0,037 yang artinya <  =0,05.
Sesuai  dengan  penelitian  Fauzi (2013)  dengan  judul  penelitian  hubungan kecerdasan  emosional  dan  status  gizi dengan  prestasi  belajar  pada  siswa  SMP negri 22 bandar lampung yang menyatakan terdapat  hubungan  antara  status  gizi dengan prestasi belajar siswa dengan nilai p =0,00 <0,05.
Adapun beberapa anak yang memiliki  prestasi  akdemik  yang  tinggi dengan  status  gizi  yang  kurang,  dan sebaliknya  ada  beberapa  anak  yang dengana  status  gizi  yang  cukup  dengan prestasi  akademik  yang  rendah  hal  ini depengarugi oleh beberapa faktor yaitu:
Faktor  yang  memepengaruhi  belajar dan prestasi belajar itu sendiri dipengaruhi oleh  faktor  jasmani,  perhatian,  minat, bakat, motivasi, kematangan, dan kesiapan.  Faktor  keluarga  meliputi  cara orang  tua  mendidik  anak,  relasi  antara anggota keluarga, suasana rumah, keadaan ekonomi keluarga. Faktor sekolah meliputi  kurikulum,    metode  mengajar, relasi guru dan siswa, relasi siswa dengan siswa,  disiplin  sekolah,  alat  pelajaran, waktu  sekolah,  standar  pelajaran  diatas ukuran,  keadaan  gedung,  metode  belajar (Sab’ngatun 2016).
Peneliti  berasumsi  bahwa  semakin baik  status  gizi  seorang  anak  maka semakin  baik  pula  prestasi akademik  yang dicapainya, dan semakin rendah status gizi
seorang  anak  maka  prestasi  akademiknya juga akan semakin rendah.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  tentang  hubungan status  gizi  dengan  prestasi  akademik  anak kelas  5  sekolah  dasar  di  Kecamatan  Bengo Kabupaten  Bone,  sehingga  dapat  ditarik kesimpulan  bahwa  status  gizi  mempengaruhi prestasi akademik anak kelas 5 sekolah dasar, dimana  semakin  baik  status  gizi  anak  maka semakin baik pula prestasi akademiknya.

## SARAN
1.  Kepada orang tua untuk lebih memperhatikah  gizi  pada  anaknya  dengan memberikan  makanan  yang  bergizi  seperti sayur,  buah,  lauk,  susu  serta  tambahan multivitamin khusus anak.
2.  Kepada para guru untuk lebih mendidik dan memperhatikan  anak  didiknya  dalam menerima pelajaran, dengan menggunakan metode  dalam  pengajaran  yang  dapat dimengerti siswa dalam menerima pelajaran,  sehingga  perilaku  belajar  anak menjadi lebih baik lagi.
3.  Bagi  peneliti  selanjutnya  perlu  ada penelitian  yang  mengkaji  lebih  dalam  lagi tetang  status  gizi  dengan  prestasi  belajar guna kemajuan ilmu pengetahuan di masa yang akan datang.

## DAFTAR PUSTAKA
Adriani & wirjatmadi. (2016). Peran Gizi dalam Siklus Kehidupan. Prenada media Group : Jakarta
Agustini, Malonda, & Purba. (2013). Jurnal “ Hubungan Antara Status Gizi Dengan Prestasi Belajar Anak Kelas 4 Dan  5  Sekolah  Dasar  Di  Kelurahan  Masing  Kecamatan  Tuminting  Kota  Manado ”  Fakultas  Kesehatan, Universitas Sam Ratulangi.
Anna Uswatun, Wiwin Rohmawati, Eka Desi Sarahwati.(2014). “huungan status gizi dengan prestasi belaja pada anak kelas V SDN 01 kadilanggon wedi klaten” Volume. 4.
Dinas Kesehatan Kabupaten Bone.(2015). “ Profil Kesehatan Kabupaten Bone”.
Dinas  Kesehatan  Provensi  Sulawesi  Selatan  2015.  “ Profil  Kesehatan  Provensi  Sulawesi  Selatan  2014 ”  : Makassar.
Fauzi FNF, Angraini DI, Dewiarti AN, Sahli AZ. (2013).  Jurnal “ Hubugan Kecerdasan Emosional Dan Status Gizi Dengan Prestasi Belajar Pada Siswa SMP Negri 22 Bandar Lampung ” ISSN 2337-3776.
Febrian S (2013). “ Pola Makan, Status Sosial Ekonomi Keluarga Dan Prestasi Belajar Pada Anak Stunting Usia 9-12 Tahun Di Kemijen Semarang Timur ”. Unuversitas Diponegoro.
Hidayat, A. A. (2014). “ Metodepenelitiankeperawatandankesehatan” . Jakarta: SalembaMedika
Kemetrian Kesehatan RI (2013). “ Riset Kesehatan Dasar ” : Jakarta
Sab’ngatun.(2016)  :  Jurnal  “ Hubungan  Antara  Status  Gizi  Dan  Perkembangan  Anak  Dengan  Prestasi  Belajar Anak  Di  KB  Dan  TK  Alam  Aqila  Bentangan  Wonosari  Klaten” Akademi  Kebidanan  Mamba’ul  Ulum Surakarta.
Saryono & Mekar. (2013). Metodologi penelitian Kualitatif dan kuantitatif dalam   bidang kesehatan : Yogyakarta
Triastuti  Juni,  Facroni  Rahman,  Muhammad  Aji  Akbar,  Muhammad  Shoim  Dasuki,  Retno  sintowati.  (2015). “ Pengaruh  Status  Gizi  Dan  Tonsilitis  Kronik  Terhadap  Prestasi  Belajar  Pada  Siswa  Sekolah  Dasar” Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta, Volume. 1.
Puspita  Ika,  Alex  S.L.  Bolang,  Nancy  S.  H  Malonda.  (2013).  “ Hubungan  Antara  Status  Gizi  Dengan  Prestasi Belajar Siswa Kelas 4 Dan 5 SD Theresia Malayang”. Unufersitas Sam Ratu Lagi.
Yuni Y. Y, Aryu C. K. (2013). “ Hubungan Antara Kebiasaan Sarapan Dan Kebiasaan Jajan Dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar Di Kecamatan Pedurungan Kota Semarang”. Volume 2, No 1, Hal 207-213.