## Analisis Perubahan Struktur Tanah Dari Lahan Kopi Menjadi Lahan Sawit Di Desa Sukarami Kecamatan Lintang Kanan
Indri Puspika 1 ,  Warsa Sugandi Karman 2 ,  Fevi Wira Citra 2
1 Mahasiswa Prodi Pendidikan Geografi FKIP Universitas Prof Dr Hazairin SH 2 Prodi Pendidikan Geografi FKIP Universitas Prof Dr Hazairin SH Email : indri.puspika@yahoo.com
Diterima 15 Agustus 2015, Direvisi 8 Januari 2016, Disetujui Publikasi 30 Juni 2016

## Abstract
This  research  is  to  find  out:  (1)  How  is  the  structure  of  the  forest  land  in  the  village  of  the  District  Sukarami latitude Right (2) How are the soil structure on coffee plantations and palm oil land in the village of the District Sukarami Latitude Right (3). How to change the structure of the soil of coffee plantations into oil palm land in the village of the District Sukarami right latitude. The method used in this study using laboratory methods. The study population was all forest land, the land of coffee and palm oil land in the village of the District Sukarami latitude  Right.  The  samples  were  taken  from  three  Janis  land  is  forest  land  done  taking  three  sample  points, ground coffee is done taking three sample points, ground palm  did taking three sample points. Data collection techniques in this study with a structured observation, and documentation. Data analysis technique used is the result of laboratory research Laboratorium Resul be concluded that three samples of the research that protected forest  samples,  sample  coffee,  and  palm  samples  showed  the  presence  of  difference,  namely  increases  and decreases in the elements studied, the land of the best land is forest land protected Keyword: Forest Land, Coffee Land, Land Oil

## Abstrak
Penelitian  ini  untuk  mengetahui    tentang:    (1)  Bagaimana  struktur  tanah  pada  hutan  di  Desa  Sukarami Kecamatan  Lintang  Kanan(2)Bagaimana  struktur  tanah  pada  lahan  kopi  dan  lahan  sawit  di  Desa  Sukarami Kecamatan Lintang Kanan (3). Bagaimana perubahan struktur tanah dari lahan kopi menjadi lahan sawit di Desa Sukarami  Kecamatan  Lintang  kanan.  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  menggunakan  metode Laboratorium.  Populasi penelitian  ini adalah  semua  lahan  hutan, lahan  kopi dan lahan sawit di Desa Sukarami Kecamatan  Lintang  Kanan.  Sampel  dalam  penelitian  diambil  dari  tiga  janis  tanah  yaitu  tanah  hutan  dilakukan pengambilan  3  titik  sampel,  tanah  kopi    dilakukan  pengambilan  3  titik  sampel,  tanah  sawit  dilakukan pengambilan  3  titik  sampel.  Teknik  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini  dengan  observasi  terstruktur,  dan dokumentasi.  Teknik  analisis  data  yang  digunakan  adalah  hasil  Laboratorium.  Hasil  penelitian    laboratorium ditarik kesimpulan  bahwa dari tiga sampel penelitian yaitu sampel hutan lindung, sampel kopi,dan sampel sawit menunjukan  adanya  perbedaan,  yaitu  kenaikan  dan  penurunan  unsur  yang  diteliti,  tanah  tanah  yang  terbaik adalah tanah hutan lindung
Kata Kunci : Lahan Hutan, Lahan Kopi, Lahan Sawit

## Artikel ilmiah Pendidikan Geografi

## A.Pendahuluan
Tanah adalah media berpori berbentuk  pada  permukaan  bumi  oleh proses  pelapukan  hasil  interaksi  aktivitas biologi, geologi, hidrologi dan iklim. Tanah dikategorikan sebagai sumber daya (resource)  karena  tanah  adalah  salah  satu faktor produksi yang dimobilisasikan dalam suatu  proses  produksi  atau  aktivitas ekonomi  sebagai  modal  usaha.  Tanah sebagai  sumber  daya  alam  karna  tanah salah  satu  unsur  tata  lingkungan  biofisik yang  dengan  nyata  atau  potensial  dapat memenuhi  kebutuhan  manusia.  Tanah dalam suatu sistem sumber daya merupakan  bagian  dari  rantai  produksi yang  harus  dikelola  dengan  masukan teknologi sampai mendukung usaha produksi akhir untuk memenuhi kebutuhan. Sumber  daya  tanah  harus  memperhatikan sejumlah  sumber  daya  seperti  teknologi, modal,  dan  sumber  daya  manusia.  ( Barchia, 2009)
Tanah merupakan modal utama para petani,  keadaannya  sangat  di  pengaruhi oleh  unsur-unsur  iklim  yaitu  hujan,  suhu, dan  kelembaban,  pengaruh  ini  kadang menguntungkan kadang merugikan.
(Kartasapotra,  1990:  36)  dari  pengaruh iklim  dan  tanah  yang  tersedia  sangat menguntungkan bagi petani untuk menanam  kopi.  tanaman  kopi  sudah menjadi jenis tanaman budidaya. Dari hasil
panen  kopi  dan  harga  yang  tinggi  mampu menjaga  kestabilan  ekonomi  masyarakat untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup  sehari- hari.
Bagi  petani  kopi  bukan  hanya sekedar  minuman  segar  dan  berkhasiat, tetapi  juga  mempunyai  arti  ekonomi  yang cukup  penting.  Sejak  puluhan  tahun  yang lalu kopi telah menjadi sumber nafkah bagi banyak  petani.  Tanpa  pemeliharaan  yang berarti  pun,  tanaman  kopi  sudah  bisa memberikan  hasil  yang  cukup  lumayan untuk menambah penghasilan. Apalagi bila pengolaan  dan  pemeliharaan  nya  cukup baik, pasti  usaha  ini  mendatangkan keuntungan  yang  berlipat  ganda.  Saat  ini Indonesia  menduduki  urutan  ke  tiga produsen  kopi  dunia  setelah  Brasil  dan Kolumbia. (Danarti, 2001:1)
Bagi  tanaman  kelapa  sawit  sifat fisik  tanah  lebih  penting  dari  pada  sifat kesuburan  kimiawinya  karena  kekurangan satu  unsur  hara  dapat  diatasi  dengan pemupukan.  Kelapa  sawit  dapat  tumbuh  di berbagai jenis tanah seperti podsolik coklat, podsolik  kuning,  podsolik  mera  kuning, hidromorfik  kelabu,  alluvial  regosol,    gley humik,  organosol  (tanah  gambut).  Tanah podsolik  mera  kuning  termasuk  subur  dan cocok  untuk  tanaman  kelapa  sawit  dan banyak  tersebar  di  seluruh  Indonesia. (Suyatno Risza, 2010: 19)
Sawit
mempunyai banyak kegunaan  terutama  untuk  industri  pangan dan  banyak    kelebihan  terbukti  dari  masa panennya  dua  minggu  sekali  dengan pemeliharaan  yang  cukup  sederhana,  sawit bisa hidup pada semua jenis tanah sehingga tidak  sulit  untuk  menanam  sawit.  Tetapi yang harus di perhatikan sebelum penanaman sawit bibit unggul harus di pilih terlebih  dahulu.  Lain  hal  dengan  buah sawit,    buah  sangat  bergantung  dari pemberian    pupuk  oleh  petani  jadi  pupuk adalah  hal  utama  yang  perlu  diperhatikan dalam  pemeliharaan  perkebunan  sawit. Kegunaannya yang sangat banyak sehingga harga  sawit  melambung  tinggi  dan  mampu mensejahterakan para petani nya.
Desa  Sukarami  Kecamatan  Lintang Kanan memiliki lahan pertanian  yang luas, sebagian  besar  milik  pribadi  (petani). Seiring perubahan zaman dan berkembangnya  tanaman  sawit  masyarakat mengalihfungsikan  lahan  pertanian  nya  ke lahan sawit. Ditinjau dari musim panen dan harga, sawit lebih tinggi dibandingkan kopi yang  harganya  saat  ini  dianggap  kurang menguntungkan  petani.  Petani  mempunyai keterbatasan kemampuan dan ilmu pengetahuan  tentang  lahan  serta    petani tidak mengetahui dampak yang terjadi pada tanah  dari  perkebunan  kopi  yang  subur  ke perkebunan  sawit  yang  gersang  karna tanaman  sawit  banyak  menyerap  air.
Perubahan  dari  lahan  kopi  ke  lahan  sawit tersebut  terjadi  perubahan-perubahan pada struktur  tanah,    warna  tanah,  tekstur  tanah, PH, unsur hara  tanah, temperat serta kadar air dalam tanah.
Jadi dari faktor-faktor yang mempengaruhi  perubahan  tanah  tersebut peneliti  ingin  mengetahui  lebih  lanjut tentang  perubahan  struktur  tanah  dari perkebunan  kopi  menjadi  perkebunan kelapa  sawit  di  Desa  Sukarami  Kecamatan lintang kanan.

## B.Landasan teory
1. Tanah
Tanah  merupakan  tempat  kita melakukan  berbagai  aktivitas.  Diatas tanah, manusia bercocok tanam, membagun  rumah,  membangun  jalan, tanah  juga  menjadi  bahan  membuat bangunan.  Tanah  terbentuk dari batuan beku  berasal  dari  lava  yang  keluar  dari gunung  berapi  kemudian  membeku, batuan    yang  telah  membeku  tersebut selanjutnya  terkena  pengaruh  cuaca, terutama  panas  dan  hujan  kemudian hancur terbentuklah tanah.
Kata    soil    (tanah)  berasal  dari bahasa  prancis  kuno  yang  merupakan turunan  dari  bahasa  latin    solum    yang berarti  lantai    atau  dasar.  Pada umumnya, tanah berarti bagian permukaan bumi terpisah dari bumi dan
bulan  sebagaimana  dibedakan  dari batuan  yang  padat.  Tanah  sebagai pijakan bumi, tanah merupakan landasan yang  mendukung  kegiatan  dan  tempat tinggal mereka pengenalan tanah sebagai  medium  untuk  pertumbuhan tanaman.  Tanah  sebagai  mantel  batuan yang  lapuk,  ahli  geologi  tertarik  pada tanah  sebagai  produk  pelapukan.  Karya ilmiah  awal  tentang  tanah  di  Amerika Serikat  didominasi  oleh  ahli  geologi, tanah  diklasifikasikan  sebagai    aluvial, residual, kapur, silikon, pasir, tanah liat, dan  sebagainya.  (  Hendry  D.  foth, 1994)Pengertian  tanah  sangat  beragam tergantung  dari  segi  mana  orang melihatnya. Ahli pertanian menyebutkan tanah  merupakan  medium  alam  tempat tumbuhnya tumbuhan dan tanaman yang tersusun dari bahan padat, cair, dan gas. Bahan  penyusun  tanah  tanah  dapat dibedakan  atas  partikel  mineral,  bahan organik, jasad hidup, air, dan gas. Untuk kehidupan  tanaman,  tanah  mempunyai pungsi sebagai berikut:
a) Tempat berdiri tegak dan bertumpunya tanaman
b) Sebagai  medium  tumbuh  yang menyediakan hara dan
pertukaran  hara  antara  tanaman dengan tanah.
c) Sebagai penyediaan dan
gudangnya  air  bagi  tanaman.
(Hasan  Basri  Jumin,  1991:  hal 27)
Tanah adalah tubuh alam tempat  tumbuhan  dapat  hidup  atau tempat  untuk  kehidupan  tumbuhan. Kalau kita melihat tanah dari bentuknya (morfologi),  yang  dimaksud  dengan tanah  adalah  benda  alam  yang  teratur susunannya. Tanah tersusun dari bermacam-macam  lapisan  yang  warna dan  tebalnya  tidak  sama  serta  terbentuk dari  bahan yang berbeda.
Ditinjau dari segi usaha pertanian,  tanah  terdiri  dari  empat lapisan:
a. Lapisan  pertama  adalah  lapisan yang dapat diolah dan kaya akan zat organis.  Tanaman  yang  berakar serabut mengambil unsur-unsur hara dari lapisan ini, semakin subur karena  terbentuk  dari  sisa-sisa tanaman  yang mati  dan membentuk humus.
b. Lapisan kedua mengandung banyak pasir,  pada  bagian  dasarnya  sering terdapat  batu  kerikil  kecil-kecil.
Tebal lapisan ini 100 cm.
c. Lapisan  ketiga  tebalnya  berbeda- beda tergantung pada tempat, biasanya  berkisar  antara  100  dan 150 cm.
d. Lapisan  keempat  disebut  batuan induk,  lapisan  ini  selalu  ada  dan tidak pernah berubah karna merupakan asal-muasal tanah.
(soetomo, 1991). Batu induk mempunyai susunan kimiawi sehingga  dari  padanya  kini  dikenal batu-batu  Andesit,  basalt,  granit, dan  lain-lain.  Batuan-batuan  ini selanjutnya karena mengalami  fase- fase  hancuran  iklim  fisik  dan hancuran iklim kimia akan membentuk  tanah.  Jadi  batuan- batuan  yang  telah  dikemukakan  itu merupakan bahan baku terwujudnya tanah.  Mohr  dan  Van  Baren  (1954) dalam”tropical soil” dalam (Sutedjo dan Karta sapoetra, 2005) Marbut (1940), dalam
“pengantar  ilmu  tanah  terbentuknya tanah  dan  tanah  pertanian”  (2005,  22) beranggapan  bahwa  tanah  merupakan suatu  sistem  lapisan  kerak  bumi  yang tidak  padu  padan  dengan  tebalan beragam berbeda dengan bahan dibawahnya, yang juga tidak baku dalam hal  warna,  bangunan  fisik,  struktur, susunan  kimiawi,  sifat  biologi,  proses kimia ataupun reaksi-reaksi.
Menurut  N.C  BRADI  (1974) dalam  “the  Nature  and  Properties  of Soil”  dalam  “pengantar  ilmu  tanah terbentuknya  tanah  pertanian”  (2005,
22)  tanah  itu  merupakan  suatu  tubuh atau  gabungan  tubuh  alam  yang  dapat dianggap  sebagai  hasil  alam  bermata tiga yang merupakan paduan antara gaya pengrusakan  dan  pembangunan,  yang dalam hal ini pelapukan dan pembusukan  bahan  organik  adalah contoh proses perusakan, sedang pembentukan mineral baru seperti lempung  tertentu  serta  lapisan-lapisan khusus  yang  merupakan  proses-proses pembangunan.  Gaya  atau  kegiatan tersebut  menyebabkan  bahan  dialam membentuk  tanah.  Tanah  merupakan suatu keadaan dinamis dengan lingkungannya.
2. Struktur Tanah
“Strukrur tanah adalah penyusun butir-butir primer (pasir, debu, liat)    Menjadi  butir  skunder  (aggreat, clod)  dengan  ruang  pori  diantaranya. Dan  susunan  butir-butir  primer  tersebut sangat  menentukan  tipe  struktur  suatu tanah”  marshall  (1992),  dalam  Ananta kusuma Seta(1987).
Perubahan struktur tanah, terjadinya  erosi  tidak  hanya  terbatas pada  penghanyutan  partikel  tanah  saja, melainkan  juga  bahan  organik  serta koloid  tanah.  Koloid  tanah  itu  penting sebagai  perekat  partikel  tanah,  yang mendorong ke arah peningkatan
stabilitas  struktur  tanah,  sedangkan bahan  organik  meningkatkan  kegiatan biota  tanah,  yang  menyebabkan  pula terbentuknya  struktur  tanah.    Dengan demikian  berlangsungnya  penghanyutan sehubungan  dengan  terjadinya  erosi akan menyebabkan terbentuknya struktur  tanah  yang  jelek.  (Sutedjo  dan Kartasapoetra, 2005)
Struktur  tanah,  istilah  struktur tanah  digunakan  sehubungan  dengan partikel  tanah,    tetapi  bila  susunan partikel diperetimbangkan struktur berhubungan  dengan  agresi  partikel utama  tanah  (pasir  debu,  tanah  liat) menjadi  partikel  senyawa.  Struktur harison  profil  tanah  yang  berbeda merupakan  ciri  penting  tanah  seperti halnya  tanah,  tekstur,  komposisi  kimia. Struktur  memodifikasi  pengaruh  tekstur dalam  hal  hubungan  kelembaban  dan udara tersedianya hara tanaman, kegiatan  jasad  renik.  (  hendry  D.  Foth 1994)
3. Tekstur
Tekstur tanah adalah
karakteristik paling permanen dan penting  pada  tanah    dalam  sistem pertanian. Partikel mineral tanah ukurannya  sangat  bervariasi  mulai  dari kasar  >2  mm  samapai  sangat  halus dengan  ukuran  <2  um.  Partikel  tanah
dikelompokan berdasarkan ukuran partikel  menjadi  batuan  (gravel),  pasir, debu, dan liat. (Barchia, 2009)
Tanah  terdiri  dari  bahan  padat, bahan  cair,  gas  dan  jasad  hidup.  Bahan padat  itu  terdiri  atas  organik  dan  an organik, yang an organik terdapat dalam bermacam-macam  bentuk  dan  ukuran, berdasarkan  besar  ukurannya  dibagi dalam  beberapa  fraksi  atau  golongan. Fraksi  batu  >10  mm,  kerikil  2-10  mm, pasir0,05-2  mm,  debu  0,02-0,05  mm, liat  <0,02  mm.  Pasir,  debu  dan  liat merupakan  fraksi  utama,  disebut  fraksi non  aktif  yang  biasanya  dengan  bahan lain  membentuk  kerangka  tanah,  liat, fraksi  aktif  dan  merupakan  fraksi terpenting di dalam tanah karna mempunyai  ukuran  yang  lebih  kecil maka liat menunjukan permukaan efektif yang jauh lebih besar dibandingkan  debu  dan  pasir,  untuk sejumlah bahan yang sama liat mempunyai  permukaan  luar  yang  lebih besar dibandingkan debu dan pasir.
Fraksi  tanah  itu  dinyatakan dalam  jumlah  %  untuk  menentukan golongan  tekstur  tanah  berdasarkan pasir,  debu,  dan  liat  di  bagi  dalam  3 golongan kelas yaitu:
a.  Tanah berpasir
b.  Tanah berlempung
c.  Tanah liat
Pembentukan  kelas  tekstur  ini penting  dilihat  dari  kesuburan  dan pengolahan  tanah.  Dari  segi  kesuburan penting  sekali  artinya  dalam  hubungan dengan  pertukaran  dan  penyanggaan (penahanan) ion-ion hara tanaman dalam tanah  dapat  diharapkan  makin  tinggi kandungan liat makin tinggi kesuburannya. Dari segi praktis pengolongan  tanah  liat  pada  umumnya berat untuk dikerjakan karna mempunyai  sifat  lekat  dan  keras  tanah pasir  ringan  untuk  dikerjakan  karna sifatnya  lepas  sedang  tanah  lempung sifatnya berada diantara keduanya.
3. Warna Tanah
Warna  merupakan  salah  satu sifat  fisik  tanah  yang    lebih  banyak digunakan untuk pendeskripsikan karakter tanah, karena tidak mempunyai efek  langsung  terhadap  tanaman  tetapi secara  langsung  berpengaruh  terhadap temperatur  dan  kelembaban  tanah. Warna  tanah  meliputu  putih,  merah, coklat,  kelabu,  kuning,  hitam,  kadang kala dapat pula kebiruan atau kehijauan. Kebanyakan  tanah  mempunyai  warna yang  tak  murni  tetapi  campuran  coklat,
kelabu,  dan  bercak  (rust),  kerapkali  2-3 warna  terjadi  dalam  bentuk  spot-spot disebut karatan.
Warna tanah merupakan komposit  (campuran)  dari  warna-warna komponen  penyusun.  Efek  komponen terhadap  warna  komposit  ini  secara langsung  proporsional  terhadap  total permukaan  tanah  yang  setara  dengan luas  permukaa  spesifik  dikali  proporsi volumetrik masing-masing terhadap tanah,yang  bermakna  materi  koloidal mempunyai  dampak  besar  terhadap tanah,  misalnya  humus  dan  besi-oksida yang  secara  jelas  menentukan  warna tanah.  Besi-oksida  berwarna  merah, coklat-karatan  atau  kuning  tergantung drajat hidrasinya, besi-terdeduksi berwarna  biru-hijau,  kuarsa  umumnya berwarna  putih.  Batu  kapur  berwarna putih,  kelabu,  atau  kadang    olive    – hijau  dan    feldsparmempunyai  banyak warnah  tetapi  dominan  mera.  Liat berwarna  kelabu,  putih  atau  mera, tergantung  tipe  dan  proporsi  mantel- besinya.    (Kemas  Ali  Hanafiah,  2009) Pada  umumnya  tanah  vertisol  pada bagian permukaan nya  warna hitam  dan merupakan ciri has tana ini. Warna gelap bila  terjadi  akibat  bahan  organik terutama  yang  berkaitan  cengan  liat halus,  dan  akan  tetapi  tanah  terhadap oksidasi H2O2 melalui oksidasi
berkepanjangan,  akan  menredusi  warna hitam  meskipun  dari  warna  tersebut tidak  akan  hilang  sama  sekali  (Wilding 1983) dalam “tanah-tanah utama
indonesia.karakteristik,  klasifikasi  dan pemanfaatan”1996.
4. Temperatur Tanah
Penyerapan air oleh akar tanaman akan mengikat dengan meningkatkan  suhu  tanah.  Tanah  yang hidup  di  daerah  sedang  (temperatur zones)  absorpsi  air  dapat  berlangsung antara suhu 0 0 c hingga 70 0 c.
Temperatur tanah juga mepengaruhi  komposisi  udara  tanah, kejadian  ni  juga    disebabkan  oleh peningkatan  dan  penurunan  aktivitas mikro-organisme  tanah.  Jika  aktivitas mikro-organisme tanah meningkat maka populasi  juga  meningkat,  maka  akibat yang  ditimbulkan  nya  adalah  bertam tingginya tekanan persial karbondioksida  dalam  atmosfir  tanah
yang  berpengaruh  pada  porsi  oksigen dalam  tanah  yakni  berkurang  nya oksigen sampai batas yang membahayakan  terhadap  pertumbuhan akar. Pengaruh negatif kurangnya oksigen dalam tanah antara lain terhambatnya pertumbuhan akar, terganggunya absorbi air, dan hara, yang paling  parah  tanaman  akan  keracunan.
Hubungan  suhu  dengan  pertumbuhan tanaman  sebagai  hubungan  parabolik yang berfungsi kuadratik, artinya semakin  tingginya  suhu  tanah  laju pertumbuhan  meningkat  sampai  batas optimum  tetapi  sampai  batas  optimum menjelang  suhu  minimum  perubahan menurun  karna  air  dan  unsur  hara  akan terganggu.  (  Hasan  Basri  Jumin, 2002:124).
Temperatur  (suhu)  sifat  tanah yang  sangat  penting,  secara  langsung mempengaruhi  pertumbuhan  tanaman dan  juga  terhadap  kelembaban,    aerasi, struktur, aktivitas mikrobial, dan enzimatik, dekomposisi serasah/sisa tanaman dan ketersediaan hara tanaman. Temperatur  tanah  merupakan  salah  satu faktor  tumbuh  tanaman  sebagaimana halnya air, udara dan unsur hara. Proses kehidupan  bebijian,  akar  tanaman  dan mikrobia tanah secara langsung dipengaruhi oleh temperatur tanah
Temperatur adalah istilah untuk menyatakan  intensitas  atau  level  panas yang  berfungsi  sebagai  indikator  level atau aktivitas molekul. Dalam “handbook  of  chemistry  and  phisis”, temperatur    didefinisikan  sebagai  “ kondisi  suatu  bodi  yang  menentukan transfer  panas  ke  atau  dari  bodi  lainya”

## temperatur  dinyatakan  dalam  ”.  (Kemas
Ali Hanafiah, 2009)
5.  PH  tanah  (Keasaman)  dan  Salinitas Tanah
Keasaman (acidity)
dan salinitas  (salinity)  keduanya  sangat berpengaruh pada tersedianya atau tidak tersedianya  unsur  hara  pada  tanaman. Dalam  hal  ini  kita  mengenal  PH  tanah yaitu suatu ukuran aktivitas ion hidrogen dalam  larutan  air  tanah  dan  dapat dipakai  sebagai  ukuran  bagi  kasaman tanah.
6. Unsur Hara

## K. B. TJWAN
(1965)
“Pengantar  Ilmu  Tanah”  memberikan batasan  pengertian  tentang  unsur  hara sebagai  berikut,  unsur  hara  merupakan ion  atau  molekul  tertentu  yang  diserap oleh  tanaman  bagi  keperluan  faal  atau fisiologinya.
Zat hara adalah zat yang sangat dibutuhkan oleh tanaman, untuk pertumbuhan pembentukan jaringan, dan kegiatan  hidup  lainya.  Zat  hara  ini diperoleh  dari  bahan  mineral  zal  putih telur,  zat  arang,  vitamin  dan  mineral. Zat hara  yang dimaksud  meliputi unsur- unsur  fosfat,  anomium  dan  nitrat  yang sangat  mempengaruhi  kesuburan  tanah. (Yandianto, 1990: 31)
Siklus  unsur  hara,  organisme hidup  dan  air  tanah  bersama-sama membantu  menetapkan  nisbah  asam basah  dalam  larutan  tanah.  Unsur  hara tanaman diserap oleh tanaman dari tanah ke bagian atas tanaman,kemudian dilepaskan  lagi  melalui  sisa  tanaman yang  jatuh  di  permukaan  tanah,  dan masuk  ke  dalam  tanah  kembali  melalui air  perkolasi  siap  diserap  oleh  tanaman kembali.  Siklus  unsur  hara  membantu mengontrol  keseimbangan  asam-basa dari  larutan  bahan  yang  yang  melapuk ataupun  dalam  horizon  tanah  yang terbentuk. (Hardjowigeno, 1995: 23)
Tabel 1 . Harga PH Tanah Sekitar 4,0-10,0 No  PH Reaksi 1 < 4,5 Sangat Asam 2 4,6 – 5,0 Sekali 3 5,1 – 5,5 Masam Sekali 4 5,6 – 6,0 Agak Masam 5 6,1 – 6,5 Sedikit Masam 6 6,6 – 7,5 Kurang Masam 7 7,6 – 8,0 Netral 8 8,0 – 9,0 Sedikit Alkalis/basa 9 >9,0 Agak Alkalis/basa 10 10,0 Sangat Alkalis/basa
Sumber: Kartasapoetra (1991 :15)
PH  ini  mempunyai  pengaruh  langsung pada  akar  tanaman  ph  <  4,0  >  10,0 kerusakan pada akar tanaman dan  tidak langsung yaitu unsur hara, kemungkinan timbulnya  keracunan  pada  tanaman  ph
rendah  unsur  kimia  seperti  Al,  Mn dimana  unsur  ini  tidak  banyak  pada  ph tanah rendah
7. Pengolahan Tanah
kalau kita memperhatikan pengaruh erosi baik pada kesuburan fisik tanah  dan  kesuburan  kimia  tanah kemudian dihubungkan dengan pendapat para  ahli  tentang  konservasi  tanah Amerika  bahwa  dalam  hal  pengolahan dan  penggunaan  tanah  agar  berprinsip  “ using  for  immediate  needs  and  saving for  future  use”  yang  artinya  bahwa dalam  pengolahan  dan  penggunaan lahan agar selalu memperhatikan manfaatnya
untuk
mencukupi kebutuhan-kebutuhan yang segera (sekarang)  serta  manfaat  yang  akan datang  yaitu  generasi  seterusnya,  maka konsevasi  tanah  mutlak  sangat  perlu diperhatikan  untuk  melindungi    lapisan top  soil    dari  lahan  yang  digunakan petani dalam melaksanakan usaha taninya. Tindakan praktis nya berupa:
a. Berdaya  upaya  agar  permukaan
tanah selalu tertutupi tanamanpelindungnya, sehingga
bahan  organik  dapat  dipertahankan atau  tidak  terangkut  bersama  air permukaan (run off.
b. Melakukanpengolahan tanah seperti membajak,  mengaruh,  menyiapkan
bedengan pembibitan, membuat larik  sejajar  dengan  garis  kontur, jadi hendaknya jagan sampai mengikuti  arah  lereng  yaitu  dari atas ke bawah
c. Menanami  tanah  yang    mempunyai kemiringan  dengan  cara    strif cropping
d. Dalam  menghadapi  tanah  yang mempunyai  kemiringan  hendaknya tanah-tanah  yang  demikian  dibantu dengan pembuatan sengkedan (terrasering) karna sangat mengurangi laju  run off  dan aliran air  permukaan  yang  lamban  sangat kurang  daya  kemampuan  untuk memindahkan  atau  menghanyutkan top soil.
e. Mencegah  alur  permukaan  tanah yaitu  dengan    ceck  dam,  menanami permukaan  dengan  penutup  yang dapat  tumbuh  rapat(  Kartasapoetra 1991 : 121)
8. Sifat Tanah
Sifat  tanah  dibedakan  menjadi dua sifat fisis dan sifat cemis yaitu:
1. Sifat fisis
Ditinjau  dari  keadaan  fisiknya, tanah di bedakan beberapa jenis:
a. Tanah  liat,  tanah  jenis  ini  padat dan pekat. Sangat kuat menyekat  air  sehingga  jika
musim  hujan  becek  dan  pada musim  kemarau  menjadi  kering dan sangat keras.
b. Tanah pasir, tanah yang mengandung banyaka pasir tanah  ini  kurang  menyekat  air sehingga  mengalir  begitu  saja, tanah  pasir  tidak  pekat  dan mudah terkikis angin dan air.
c. Tanah  gambut,  tanah  gambut lunak  dan  basah,  terdiri  atas lumut  dan  tanaman  lain  yang membusuk,  tanah  ini  biasanya terdapat  didaerah  rawah  atau bekas danau.
d. Tanah  humus,  terbentuk  dari sisa bahan organik seperti hewan  dan  tumbuhan  yang membusuk  akibat  kerja  bakteri, humus  bercampur  dengan  tanah terutama bagian permukaan, humus  mengandung  unsur  hara yang dibutuhkan tanaman.
Warnahnya  hitam  kecoklatan, tnah  kebun  dan  tanah  hutan umumnya mengandung humus.
2.  Sifat cemis
Sifat  cemis  tanah  ada  dua  yaitu tanah  asam  dan  tanah  basa:  Tanah asam  terdiri  dari  senyawa  yang terbentuk  dari  ion  hidrogen  dan  ion negatif.  Sedangkan  tanah  basa memiliki  sifat  mengikat  hidrogen
atau  asam.  Tanah  yang  baik  sudah tentuh tanah yang tidak terlalu asam atau basa. (Yandianto, 1990: 30)
9.  Pencemaran Tanah
komposisi  tanah  bergantung pada  proses  pembentukan  nya,  iklim, jenis  tumbuhan  yang  ada,  suhu,  dan  air yang ada disana. Pencemaran menyebabkan  suhu  tanah  mengalami perubahan susunannya, sehingga mengganggu  kehidupan  jasad  hidup didalam  tanah  maupun  permukaan. Pencemaran  terjadi  secara  langsung misalnya, karna pupuk secara berlebihan,  pemberian  pestisida  atau insektisida,  dan  pembuang  limbah  yang tidak  dapat  dicerna  seperti  plastik. Pencemaran  dapat  juga  melalui  air.  Air yang  mengandung  bahan  pencemar (polutan) akan mengubah susunan kimia tanah.  Pencemaran  juga  dapat  melalui udara,  udara  yang  tercemar  akan menurunkan  hujan  yang  mengandung bahan  pencemar  ini    akibatnya  tanah tercemar  juga.    (Tresna  Sastrawijaya, 2000: 66)
Pestisida dan bahan kimia yang mencemari  tanah  banyak  macam  nya, semuanya  mengandung    kimia  yang dapat  meracuni  tanah.  Deterjen  yang tidak terpakai akan memasuki tanah dan sungai  kemudian  ke  laut.  Akhirnya
menjadi racun bagi tanaman dan hewan. Sampah  yang  menumpuk  dan  tidak tercernakan  tidak  disertai  dan  tidak ekonomis sampah dapat digolongkan.
10.  Analisis Tanah
Dalam analisis
tanah, pengambilan contoh tanah harus mewakili  suatu  areal  tertentu.  Contoh tanah  yang  dianalisis  untuk  suatu  jenis hara  hanya  memerlukan  beberapa  gram saja.  Oleh  karna  itu,  kesalahan  dalam pengambilan contoh tanah menyebabkan kesalahan dalam evaluasi dan interpretasi.
Pengambilan contoh tanah untuk mengetahui status hara (kesuburan tanah)  menggunakan  sistem  composite sample,  yaitu  percampuran  contoh  yang diambil  dari  areal  yang  dikehendaki. Contoh  tanah  tersebut  mewakili  areal yang  relatif  agak  seragam  dalam  hal jenis  tanah,  tofografi,  kemiringan  dan bahan induk.
Pengambilan contoh tanah umumnya dengan berjalan sambil mengambil  contoh  tanah  berupa  irisan tipis  sedalam  sekitar  20  cm  (derah perakaran)  dari  suatu  lahan  yang kesuburan  dan  pengelolaanya  relatif seragam,  contoh  tanah  masing-masing sebanyak 100g. Tanah tersebut
dikumpulkan  dan  homogen,  kemudian diambil  contoh  sebanyak  200  g,  untuk keperluan analisis.
(Afandie
Rosmarkam, 2002: 34) Tabel 2 . Hasil Reaksi Asam Sulfat Pekat No  Warna Bahan atau Zat 1 Biru Klortetrasiklin  dan Tioridazin 2 Kuning Griseofulvia dan Prednisolon 3 Oranye Amistriptin, Hidrokortizon 4 Coklat Sediaan yang mengandung karbohidrat 5 Merah Heksamin dan Turunan 6 Violet Terasiklin dan Oksitetrasiklin Sumber: (Sartono 2002 :297)

## C. Metode Penelitian
Metode yang digunakan penelitian Laboratorium (disingkat LAB)  tempat  riset  ilmiah,  eksperimen, pengukuran  ataupun  pelatihan  yang bersifat  pembuktian  kebenaran  dengan cara ilmiah dirancang untuk mengetahui dan  memberikan  jasa  analisis  terhadap teori  tentang  tanah,  mendapatkan  data dengan tujuan untuk mengetahui perubahan struktur tanah dari lahan kopi ke lahan sawit. Dahulu apabila mendengar  kata  penelitian  orang  sering membayangkan suatu kesibukan laboratorium,  seorang  ahli  sedang  asyik mengamati  reaksi  zat-zat  yang  di
dicampur  di  tabung  reaksi  atau  dalam labu  didih,  tabung    erlenmeyer,  atau alat-alat lain yang serba rumit.(Arikunto, 2006: 1).
Secara umum metode penelitian diartikan  sebagai  cara  ilmiah  untuk mendapatkan  data  dengan  tujuan  dan kegunaan.  Terdapat  empat  kunci  yang perlu  di  perhatikan  yaitu  cara  ilmiah, data,    tujuan,  kegunaan  tertentu.  Dalam penelitian ini sampel diambil dari 3 jenis tanah yaitu:
1. Tanah hutan
Tanah  hutan  adalah  tanh  yang belum  pernah  ditanamai  komoditas tanaman kopi atau pun sawit.Pengambilan  dengan 3 titik
sampel.
2. Tanah kebun kopi Tanah  yang  sudah  ditanami  kopi dan  sampai  saat  ini  masi  ada tanaman  kopi.  Pengambilan  dengan 3 titik sampel.
3. Tanah  kebun  kopi  yang  sudah berubah  menjadi  kebun  sawit.
Adanya  perubahan  jenis  tanaman yang  sebelumya  adalah  tanaman kopi  kemudian  diubah  ke  tanaman sawit.  Pengambilan  dengan  3  titik sampel.

## D. Hasil Penelitian dan Pembahasan
1.  Struktur tanah hutan,
hasil laboratorium dapat dijelaskan bahwa tanah hutan lebih baik dari  pada  tanah  kebun  kopi  dan  sawit, terlihat  dari    kelembaban,  ketersediaan air    yaitu  cadangan  air  tanah        pada hutan    diserap  dan  masuk  ke  pori-pori dibantu oleh akar pepohonan sangat baik tanah  sehingga  mencegah  dari  erosi. Sedangkan  pada  kopi    pabila  umur tanaman  semakin  tua  maka  akar  akan memperlambat perbaikan struktur tanah. Warnah  tanah  hutan        lebih    gelap dibandingkan  tanah  kopi,  dari  tiga sampel tanah yaitu tanah hutan kopi dan sawit  maka  yang  paling  subur  adalah tanah    yang dihasilkan dari humus sisa dedaunan  yang  menjadi  pupuk  alami, karna  tidak  pernah  diolah  tanah  hutan asli  belum  terkontaminasi    oleh  pupuk atau pestisida serta kerusakan laiannya. 2.  Struktur tanah lahan kopi
Struktur  tanah  pada  lahan  kopi terdiri  dari  sifat  fisik  dan  sifat  kimia tanah. Sifat fisik berkaitan dengan unsur hara  dan    dilihat  dari  hasil  analisis    16 unsur        tingkat  keasaman        pH    nya sangat masam sedangkan yang dikehendaki    tanaman  kopi        robusta 4,5-6,5  sedangkan  kopi  arabika  adalah pH  5,5-6,7  (netral),    perlu  juga  diberi pupuk urea/. Kopi memerlukan
kegemburan  tanah    yang  dipengaruhi oleh  kadar  lengas/  ketersediaan  air tanah,  pabila KL   yang cukup sehingga keadaan  nya  lembab  dan  sejuk,  tapi kadar air yang tersedia lebih sedikit dari hutan  karna  tanah  kopi  telah  melalui proses pengolahan
dan penanaman.Tanah kopi juga dipengaruhi sifat kimia tanah yaitu KTK dan unsur hara yang tersedia pada lahan kopi  adalah  N,  Ca,  Mg,  Al,  H,  pospat, ketersediaan  tekstur  3  fraksi  yaitu ketersediaan  liatla  sangat  sedikit  dan yang  paling  bnayak  adalah  debu mengindikasikan bahwa tanah kopi yang ssubur  .Selain  itu  perlu  dilakukan pemeliharaan terhadap tanah kopi dengan  tidak  berlebihan  dan  tidak  salah waktu dalam pemupukan.
3.  Struktur tanah dari kopi menjadi sawit
Tanah  kopi  dipengaruhi  oleh lingkungan  fisik  yaitu,  iklim,  tofografi, tanah,  hidrologi,  dan  kandungan  air tanah. Tanah sawit membutuhkan ekologi  yaitu  iklim,curah  hujan,  sinar matahari,  suhu,  kelembaban  udara  dan dan  agin,  berbagai  jenis  tanah  tanaman sawit  dapat  tumbuh,  yaitu  podsolik, aluvial regosol, hidromorfik kelabu,namun  kemampuan  penyerapan tergantung
enis masing- masing.Perubahan  lahan  dari  lahan  kopi
menjadi  sawit  tersebut  menyebabkan banyak  hal  yang  tidak  menguntungkan seperti,  kebakaran  hutan,  kekeringan, serta menyebabkan lahan kritis. Perubahan  lahan  tersebut  disebabkan beberapa  faktor  yang  pertama  adalah pertamabahan  jumlah  penduduk,  kedua perkembangan  wilayah,  dan  faktor ekonomi,  termasuk  juga  faktor  sosial budaya,  peraturan  mentri  pertanian republik indonesia nomor 11/pemerintah/  ot.  140/3/2015  tentang kelapa sawit.
Dari  hasil  penelitian  mengungkap struktur tanah pada sawit adalah gersang karna tanaman yang banyak membutuhkan  air  untuk  kebutuhan hidupnya  yang mencapai  10  L/hari,  dari itu  bisa  kita  pastikan    banyaknya  air yang diserap tanaman sawit menyebabkan tanah kering. karnah sawit adalah  tanaman  yang  rakus    miskin unsur  hara,    hanya  fosfat  yang    yaitu 12,75    pada  tanah  sawit  karna  rutin dilakukan  pemupukan    tanah  oleh petani,  sedangkan tanah kopi lebih keci 3,59 tanah hutan lindung lebih kecil dari sawit  dan  kopi  dari    pemupukan  yang berlebihan mematikan organisme seperti        tanah    Lahan  sawit membutuhkan nitrogen untuk penyusunan    protein,  membutuhkan fhospor    (P)    untuk  merangsang
perkembangan  akar  dan  memprkuat tegak batang tanaman, apabila kekurangan  p  maka  tanaman  sawit tumbuh  kerdil,  membutuhkan  kalium (K)    untuk  daya  tahan  tanaman  sawit dari  hama  penyakit,  jumlah  dan  ukuran tandan.K  yang  netral  yaitu  0,4-0,5 apabila kekurangan K maka menyebabkan  bercak  kuning,  daun menua  dan  mati,    Mg  dibutuhkan tanaman  sawit  untuk  zat  hijau  daun (kloropil) apabila kekurangan magnesium  (Mg)  maka  daun  tua kekuning-kuningan    dengan  standar  Mg sangat  rendah  >0,2.  Sedangkan  fraksi tanah  yang  berpasir  tidak  cocok  untuk sawit  tanah  yang  paling  cocok  adalah liat yang mencapai70%.

## E. Kesimpulan
Hasil kajian diatas dapat disimpulkan bahwa Sampel tanah hutan lindung: Sampel pertama yaitu tanah hutan lindung.
Berdasarkan  kriteria  penilaian    hasil analisis  tanah  hutan  lindung    pH  (H2O) adalah  3,5  (sangat  masam),  sangat    baik karna  hutan  tidak  diolah.  KCL  3,3,  KL adalah kadar lengas 28,27% (sangat sehat) , C  adalah  karbon  5,44%  (sedang)  berarti bahan organik mampu meningkatkan struktur  tanah,  N  adalah  nitrogen  0,12 (sangat  rendah),    P2O5adalah    pospor tersedia  8,25  ppm  (sedang)  pada  pospor
tanah  sawit  lebih  tinggi  sangat  bagus dibandingkan  kopi  dan  hutan  dikarnakan tanah  sawit  sering  dilakukan  pemupukan, (K-dd  0,91,  Ca-dd    3,95,  Mg-dd  0,92,  Al- dd  8,06,  H-dd  5,90)  Aluminium  dan Hidrogen yang paling berpengaruh terhadap  unsur  hara  pada  tanah.  KTK kation  dapat  ditukar  20,19  (sedang)  jadi KTK  pada  hutan  lindung  adalah  netral(17- 24)  baik  untuk  semua  jenis  tanaman sehingga  tidak  perlu  perlu  dilakukan pengapuran hanya terdapat humus dari sisa tanaman,  BJ  berat  jenis  1,19  padat  tidak berpori BV berat volume 1,14  padat karna tidak pernah di olah jadi BJ dan BV adalah unsur  porositas  total,  K-sat  kemampuan tanah  meloloskan  tanah    dalam  kondisi jenuh 417,71  sangat  bagus terlihat  banyak sekali  perbedaannya  dari  sawit  dan  kopi hutan  lebih  lama  meloloskan  air  sehingga lembab  dan  banyak  menyimpan  cadangan air.  Tekstur  nya  tidak  berpengaruh  diolah atau tidak tetap sama
Berdasarkan  kriteria  penilaian  hasil analisis tanah lahan kopi. pH (H2O) adalah 4,0  (masam),  tanah  kopi  terlihat  netral dibandingkan  sawit  dan  hutan,  KCL  3,7, KL  adalah  kadar  lengas  30,85%  (sangat sehat)  ,  C  adalah  karbon  4,72%  (sedang) berarti bahan organik mampu meningkatkan  struktur  tanah,  N  adalah nitrogen  0,11  (sangat  rendah),    P2O5 adalah    pospor  tersedia  9,16  ppm  (sedang)
netral  dibandingkan  hutan  dan  sawit dikarnakan  tanah  sawit  sering  dilakukan pemupukan  sedangkan  kopi  tidak  perlu dilakukan  pengapuran  secara  rutin,  (K-dd 075,  Ca-dd  4,76,  Mg-dd  0,20,  Al-dd  3,13, H-dd 2,11) Aluminium dan Hidrogen  yang paling  berpengaruh  terhadap  unsur  hara pada tanah. KTK kation dapat ditukar 16,16 (rendah)  jadi  perlu  dilakukan  pengapuran/ pupuk  sekali-kali  bila  diperlukan,  BJ  berat jenis 2,22 berpori banyak menyerap air BV berat volume 1,03 rongganya banyak karna kopi  hampir  sama  dengan  sawit  tanahnya sering  diolah  jadi  BJ  dn  BV  adalah  unsur porositas  total,  K-sat  kemampuan  tanah meloloskan  tanah  dalam  kondisi  jenuh 49,39  sedang  antara  sawit  dan  hutan  tanah kopi  cukup  stabil  sehingga  tidak  terlalu rentan erosi. Tekstur nya tidak berpengaruh diolah atau tidak tetap sama.
Sampel  tanah  sawit  berdasarkan kriteria  penilaian  hasil  analisis  tanah  lahan sawit  pH (H2O) adalah  4,8  (masam), baik untuk  sawit  apabila  pada  tanah  sawit  tidak masam  perlu  dilakukan  pengapuran  atau pupuk,  KCL  4,3,  KL  adalah  kadar  lengas 22,96%  (sangat  sehat),  C  adalah  karbon 2,89%  (sedang)  berarti  bahan  organik mampu  meningkatkan  struktur  tanah,  N adalah nitrogen 0,12 (sangat rendah), P2O5 adalah    pospor  tersedia  12,  75  ppm (sedang)  sangat  bagus  dibandingkan  kopi dan  hutan  dikarnakan  tanah  sawit  sering
dilakukan  pemupukan,  (K-dd  0,40,  Ca-dd 5,21,  Mg-dd  1,40,  Al-dd  0,18,  H-dd  0,12,) Aluminium  dan  Hidrogen  yang  paling berpengaruh  terhadap  unsur  hara  pada tanah.  KTK  kation  dapat  ditukar  15,33 (rendah)  jadi  perlu  dilakukan  pengapuran, BJ  berat  jenis  2,30  berpori  banyak menyerap  air  BV  berat  volume  1,07 rongganya  banyak  karna  sawit  sering diolah  jadi  BJ  dn  BV  adalah  unsur porositas  total,  K-sat  kemampuan  tanah meloloskan  tanah  dalam  kondisi  jenuh 40,15 rendah dan gersang air susah diserap sehingga rentan erosi.

## Daftar Pustaka
Abdul,  Madji.  2007.  (online)  tersedia.
Dasar-dasar Ilmu Tanah.
Logspot.com/2007.Html  (20  Agustus
2015) Bachrial,  F.  2009. Tanah  Trovika  Agro
Ekoteknologi Lahan Kering.
Bengkulu.
Budiarti,  Dian.  2012.  (Online)  tersedia. Dian  Budiarto,  Blogspot.com/2012.
Html (20 Agustus 2015)
Bungin,  B.  2011. Metode  Penelitian Kualitatif. Jakarta  :  PT  Raja  Grafido Persada.
Chemical,  Diyah.  2014.  (online)  tersedia.
Diyahmical.blogspot.com/2014. Html (20 Agustus 2015)
Dapert, Ayunurwind. 2015. (online)
tersedia. Yunurwindapert. Blogspot.com/2015. Html (20
Agustus 2015)
Foth dan Soenartono Adi Somartono. 1994.
Dasar-Dasar  Ilmu  Tanah  Edisi  ke Enam. Jakarta . Erlangga
Galing,  Asam.  2010  (online)  tersedia. Asamgaling. Blogspot.com/2014.
Html (20 Agustus 2015)
Hatjowigono. 1995. Pengantar Ilmu Tanah.
Jakarta. CV Akademika Presindo Hariadi,  Hengki.  2012.  (online)  tersedia.
Laporan praktikum dasar-dasar tanah. Html (20 Agustus 2012)
Jumin,  B.  1991. Dasar-dasar  Agronomi.
Jakarta. CV Rajawali
---------,  2002.  Agro  Ekologi.  Jakarta.  Raja Grafido Persada.
Kartasapoetra G. 1990. Klimatologi.
Jakarta. PT Melton Putra
-----------.  1991. Konservasi  Sumber  Daya Tanah dan Air. Jakarta. Rineka Cipta
Krisanisus, 2011 (online) tersedia.
Krisanisus. Blogspot.com/2011. Html
(20 Agustus 2015)
Martono,  N.  2010. Metode  Penelitian
Kuantatif  Analisis  Isis  dan  Data
Sekunder. Jakarta.  Raja  Grafido
Jakarta
Munir,  M.  2015. Tanah-tanah  Utama Indonesia. Jakarta. PT Dunia Pustaka Jaya.
Mala,  Nitha.  2010.  (online)  tersedia.
Nitamala. Blogspot. Ccom/2010. Html (20 Agustus2015)
Santosoundri,  Joko.  2013  (online)  tersedia.
Jokosantosoundri. Blogspot.com/2013. Html (20
Agustus 2015)
Sulaiman,  dkk.  2005. Analisis  Kimia Tanah,  Tanaman,  Air  dan  Pupuk. Bogor. Balai Penelitian Tanah Sutejo, M dan Kartasputra. 2005.
Pengantar  Ilmu  Tanah. Jakarta.
Rineka Cipta
Yudianto.
1990. Bercocok Tanam Hortikultural Bandung. M2S