## JURNAL KEBIDANAN
Tersedia online di https://akbid-dharmahusada-kediri.e-journal.id/JKDH/index

## PENGARUH KONSUMSI KOPI TERHADAP HIPERTENSI THE EFFECT OF COFFEE CONSUMPTION ON HYPERTENSION
Puguh Santoso 1 , Sucipto 2 , Betristasia Puspitasari 3 , Rofik Darmayanti 4 1,2,3,4 Akademi Keperawatan Dharma Husada Kediri, Indonesia email: puguhsantoso@gmail.com
I N F O   A R T I K E L

## ABSTRAK
Sejarah artikel: Menerima: 2 Mei 2023
Revisi: 20 Mei 2023 Diterima: 25 Mei 2023 Online : 10 Juni 2023 K afein  kopi  dapat  mempengaruhi  tekanan  pembuluh  darah.  Salah  satu faktor  eksternal  yang  berperan  meningkatkan  tekanan  darah  adalah konsumsi  karena  mengandung  polifenol,  kalium,  dan  kafein.  WHO  telah memperkirakan  pada  tahun  2025  nanti,  1,5  milyar  orang  di  dunia  akan menderita  hipertensi  tiap  tahunnya. Literature  review ini  adalah  untuk menganalisa  pengaruh  konsumsi kopi terhadap hipertensi. Pencarian Literature dari berbagai search engine antara lain SINTA,  PUBMED,  Garuda  dan  google scholar.  Hasil pencarian artikel didapatkan 10 artikel yang memenuhi kriteria yang  ditentukan  peneliti,  antara  lain  desain  yaitu  deskriptif  eksploratif,  cross sectional,  deskriptif  cross  sectional  study,  case-control,  deskriptif  analitik, deskriptif  dari  tahun  2013-2023  kemudian  dilakukan  analisa  PICO framework. Mayoritas  hasil  penelitian  menunjukan  ada  pengaruh  antar  konsumsi  kopi dengan  hipertensi.  Konsumsi  Kopi    menunjukan  pengaruh  yang    signifikan dalam kejadian hipertensi. Diharapkan  mengkonsumsi kopi sesuai dengan anjuran  dan    meningkatkan  kualitas  hidup  melalui  manajemen  stress yang baik, aktifitas fisik yang teratur dan konsumsi makanan bergizi.
Kata kunci:
Konsumsi kopi Kopi Hipertensi

## Keywords:
Coffee consumption Coffee Hypertension
Style  APA dalam  menyitasi artikel ini: Santoso, P., Sucipto, Betristasia, P., & Darmayanti, R. (2023). Pengaruh Konsumsi Kopi Terhadap Hipertensi. JKDH; Jurnal Kebidanan; 12 (1), 74-
81.

## ABSTRACT
Caffeine Coffee can affect blood vessel pressure One of the external factors that play a role in increasing blood pressure is consumption because it contains polyphenols, potassium and caffeine. WHO has estimated that by 2025, 1.5 billion people in the world will suffer from  hypertension  each  year.  This  literature  review  is  to  analyze  the  effect  of  coffee consumption on hypertension. Literature searches from various search engines including SINTA, PUBMED, Garuda and Google Scholar. The results of the article search obtained 10 articles that met the criteria determined by the researcher, including designs namely exploratory  descriptive,  cross  sectional,  descriptive  cross  sectional  study,  case-control, analytical descriptive, descriptive from 2013-2023 then carried out a PICO framework analysis. The majority of research results show that there is an influence between coffee consumption  and  hypertension.  It  is  expected  to  consume  coffee  according  to recommendations and improve quality of life through good stress management, regular physical activity and consumption of nutritious food .

## 1. PENDAHULUAN
Hipertensi  di  dunia  menurut    WHO  telah diperkirakan pada tahun 2025 nanti, 1,5 milyar orang akan  menderita  hipertensi  ,  dan      prevalensi hipertensi  di  Indonesia  akan  terjadi  peningkatan, (Etrawati,  Utama,  &  Artikel,  2021)  Secara keseluruhan  prevalensi  hipertensi  di  Indonesia tahun  2025  sebesar  26,5%.  Menurut  Riskesdas tahun2018,  angka  prevalensi  hipertensi  Indonesia pada penduduk > 18 tahun berdasarkan pengukuran secara nasional sebesar 34,11%. Angka prevalensi di atas  diperoleh  melalui  pengukuran  tekanan  darah pada  responden  Riskesdas  dengan  berdasarkan pada kriteria Joint National Committee VII (JNC VII) yaitu  bila  tekanan  darah  sistolik  >  140  mmHg  atau
tekanan  darah  diastolik  >  90  mmHg.  (Chandra  & Halim, 2020).(Dai, Nursi, & Getrida, 2021).
Upaya  menurunkan    timbulnya  penyakit hipertensi di Indonesia membutuhkan deteksi awal dan manajemen kesehatan yang efektif, identifikasi faktor risiko diharapkan juga bisa mendeteksi kasus hipertensi secara awal dan efektif. Identifikasi faktor risiko  dapat  dilakukan  melalui  analisis  gambaran berdasarkan karakteristik tertentu seperti karakteristik  individu  dan  faktor  risiko  terjadinya hipertensi(Melizza et al., 2021).
Beberapa  komplikasi  yang  dapat  terjadi  yaitu gangguan penglihatan, gangguan otak (stroke) yang mengakibatkan  kejang  dan  perdarahan  pembuluh otak sehingga dapat terjadi kelumpuhan, gangguan

## JURNAL KEBIDANAN
jantung  (serangan  jantung),  gangguan  fungsi  ginjal (gagal ginjal), gangguan kesadaran hingga koma.(Yusuf, 2020)
Beberapa faktor yang berperan dalam terjadinya hipertensi meliputi faktor mayor yaitu faktor risiko yang  tidak  dapat  dikendalikan  dan  faktor  minor yaitu  faktor  risiko  yang  masih  dapat  dikendalikan. (Yusuf, 2020),(Sari & Zulfitri, 2020)
Modifikasi pola hidup yang sehat dapat dimulai dengan  menjaga  berat  badan  seimbang,  olahraga teratur,  mengurangi  asupan  garam,  menjaga  pola makan  dengan  mengatur  asupan  kalori  yang seimbang,  membatasi  makanan  yang  mengandung banyak lemak dan kolesterol. Selain itu, menghindari  kebiasaan  merokok  dan  konsumsi alkohol  secara  berlebihan  juga  menjadi  sasaran pelaksanaan non farmakologis. (Pebrisiana, Tambunan Lensi Natalia, 2022), (Chandra & Halim, 2020)
Menurut  Sheps  sebagaimana  dikutip  oleh Septian, dkk. (2018 : 117) kafein dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Namun, kafein tidak memiliki jangka  panjang  terhadap  tekanan  darah  dan menyarankan  untuk  tidak  mengkonsumsi  kafein tidak  lebih  dari  dua  cangkir  dalam  sehari.  Dimana beberapa  penelitian  lain  juga  berpendapat  kafein bisa  memblokir  hormon  yang  berfungsi  menjaga arteri  tetap  lebar,  serta  dapat  membuat  adrenalin meningkat sehingga tekanan darah ikut naik.(Dai et al., 2021), (Etrawati et al., 2021)
Absorpsi  kafein  dalam  saluran  pencernaan mencapai  kadar  99%  kemudian  akan  mencapai puncak  di  aliran  darah  dalam  waktu  45–60  menit. Kafein sangat efektif bekerja dalam tubuh sehingga memberikan  efek  yang  bermacam-macam  bagi tubuh.13 Kandungan kafein pada setiap cangkir kopi adalah 60,4-80,1 mg.4 Kafein merupakan kandungan terbesar  dalam  kopi  yang  memiliki  efek  terhadap tekanan darah secara akut. terutama pada penderita hipertensi.5  Peningkatan  tekanan  darah  ini  terjadi melalui  mekanisme  biologi  antara  lain  kafein mengikat  reseptor  adenosin,  mengaktifasi  system saraf  simpatik  dengan  meningkatkan  konsentrasi cathecolamines  dalam  plasma,  dan  menstimulasi kelenjar  adrenalin  serta  meningkatkan  produksi kortisol. Hal ini berdampak pada vasokonstriksi dan meningkatkan  total  resistensi  perifer,  yang  akan menyebabkan  tekanan  darah  naik.2,4  Kandungan kafein  pada  kopi  berbeda-beda,  tergantung  pada jenis kopi, asal kopi, iklim daerah kopi dibudidayakan, dan proses pengolahan kopi.(Lestari, Wirandoko, & Sanif, 2020),(Kurniawaty, Nabila, & Insan, 2016)
Kafein  memiliki  sifat  antagonis  endogenus adenosin, sehingga dapat menyebabkan vasokonstriksi dan peningkatan resistensi pembuluh darah  tepi.Namun  dosis  yang  digunakan  dapat
mempengaruhi  efek  peningkatan  tekanan  darah. Seseorang yang biasa minum kopi dengan dosis kecil mempunyai  adaptasi  yang  rendah  terhadap  efek kafein.(Geleijnse, 2008)

## 2. METODE PENELITIAN
Metode Penelitian ini menggunakan metode Systematic Literature Review (SLR). Penelitian ini bertujuan  untuk  menganalisa  metode/teknik pengaruh konsumsi kopi  terhadap hipertensi. Hal lain yang digunakan peneliti dalam proses pencarian  artikel  jurnal  tentang  pengaruh konsumsi  kopi  terhadap  hipertensi Literature review ini  disusun  melalui  pencarian  berbagai artikel  penelitian  yang sudah terpublikasi dan yang  termasuk original  research .  Search  Engine yang  digunakan  untuk  penelusuran  artikel antara lain melalui database SINTA,  PUBMED, Garuda    dan    google    scholar, dengan menggunakan    kata  kunci , Konsumsi  kopi, kopi,hipertensi, . Kriteria    artikel    yang digunakan    adalah  yang  dipublikasikan  dari tahun  2013  sampai      dengan      2023      yang diakses fulltext .  Proses  pemilihan  artikel  yang diulas  ditampilkan  dalam    pencarian    artikel. Maka  selanjutnya  diekslusikan  dan  pada akhirnya  artikel  yang  terpilih  selanjutnya disintesis. Alat ekstraksi data dirancang untuk memandu informasi dari catatan sesuai dengan tujuan  penelitian.  Data  yang  diekstraksi  pada setiap  artikel  yang  inklusi  meliputi:  penulis, tahun,  metode,  dan  hasil/output  .  Setelah dilakukan  filter  berdasarkan  kesesuaian  judul artikel  dengan  tujuan  penelitian  sehingga diperoleh    10    artikel    yang  sesuai.  Hasil  dari analisa  data  selanjutnya  diketahui  PICO framework ( Population, Intervention, Comparison,  Outcome )  sehingga  data  yang dikumpulkan menunjukkan
pengaruh konsumsi kopi terhadap hipertensi.
3. DISKUSI
Study/Judul : Hubungan Kebiasaan Mengkonsumsi Kopi Dengan Kejadian Hipertensi,  (Kristanto  Budi,  2021),  Tujuan penelitian  :  mengetahui  hubungan  antara kebiasaan  konsumsi  kopi  dengan  kejadian hipertensi.  Subjek  dan  Metode  :  responden penelitian ini adalah warga Desa Ngringo RW 22  dan  29  Kecamatan  Jaten  Karanganyar sejumlah 45 responden. Jenis penelitian adalah analitik  observasional,  desain  korelasi  dengan

## JURNAL KEBIDANAN
pendekatan  cross  sectional  untuk  mengetahui hubungan  antara  kebiasaan  konsumsi  kopi dengan  kejadian  hipertensi.  Teknik  sampling menggunakan  total  sampling,  Data  dianalisis menggunakan  uji  Pearson  Corelation.  Hasil  : mayoritas  responden  memiliki  kebiasaan konsumsi  kopi  dalam  kategori  ringan  (1-  3 cangkir  perhari)  sebesar  97,8%,  sedangkan yang  kategori  sedang  (4-6  cangkir  perhari) sebesar  2,2%.  Mayoritas  responden  dengan tekanan  darah  yang  normal  yaitu  82,2%,  dan hipertensi  17,8%.  Hasil  analisis  uji  Pearson Corelation diketahui tidak ada hubungan yang signifikan  antara  kebiasaan  minum  kopi dengan kejadian
hipertensi (p=0,058).
Kesimpulan  :  kebiasaan  mengkonsumsi  kopi tidak
berpengaruh terhadap kejadian hipertensi (p = 0,058)
Study/Judul  :  Pengaruh  Kopi  terhadap Hipertensi (Kurniawaty et al., 2016), .Kopi telah lama  menjadi  minuman  favorit  masyarakat  di Indonesia, terutama pada pria dan para pekerja keras  yang  tidur  larut  malam.Kandungan dalam kopi yang terkenal adalah kafein. Kafein memiliki  efek  meningkatkan  tekanan  darah karena  dapat  berikatan  dengan  reseptor adenosin  yang  nantinya  akan  mengaktifkan system  saraf  simpatik  dan  pada  akhirnya terjadi vasokonstriksi pembuluh darah. Berdasarkan  pada  beberapa  penelitian  yang pernah  dilakukan,  konsumsi  kopi  dapat mempengaruhi  peningkatan  tekanan  darah adalah  bila  mengonsumsi  secara  berlebihan dalam  1  hari,  Kebiasaan  minum  kopi meningkatkan  risiko  kejadian  hipertensi, namun  tergantung  dari  frekuensi  konsumsi harian,
Study/Judul  :  Pengaruh  Kebiasaan  Minum Kopi  Terhadap  Grade  Hipertensi  pada  Laki- laki Usia Produktif di Wilayah Kerja Puskesmas Larangan  Kota  Cirebon,  (Lestari  et  al.,  2020), Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh kebiasaan minum kopi dalam jangka panjang  terhadap  grade  hipertensi.  Metode: Penelitian  ini  menggunakan  studi  analitik observasional  dengan  desain  penelitian  cross sectional.  Subyek  penelitiaan  sebanyak  213 laki-laki  usia  15-59  tahun  yang  menderita hipertensi  dan  berdomisili  di  wilayah  kerja Puskesmas Larangan, diambil secara consecutive  sampling.  Kebiasaan  minum  kopi
dilihat dari frekuensi dan lamanya minum kopi yang  ditanyakan  langsung  dengan  kuesioner. Analisis  statistik  yang  digunakan  adalah  uji Spearman.  Hasil:  Berdasarkan  uji  statistik dengan  menggunakan  uji  spearman  pada perangkat  lunak  komputer  diperoleh  nilai  p value  0.081,  tidak  ada  pengaruh  kebiasaan minum  kopi  terhadap  grade  hipertensi. Simpulan:  Tidak  ada  pengaruh  kebiasaan minum  kopi  terhadap  grade  hipertensi  pada 213  laki-laki  penderita  hipertensi  usia  15-59 tahun  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Larangan kota Cirebon.
Study/Judul  : Prevalensi  Konsumsi  Kopi dan  Hubungannya  dengan  Tekanan  Darah, (Melizza et al., 2021)Tujuan penelitian ini untuk melihat  hubungan  konsumsi  kopi  dengan tekanan  darah  pada  pasien  hipertensi.  Desain pada  penelitian  ini  menggunakan  cross- sectional  studi.  Responden  penelitian  ini berjumlah  36,  diambil  menggunakan  tekhnik sampling  yaitu  purposive  sampling  dengan kriteria  inklusi:  mengkonsumsi  kopi  dan bersedia  menjadi  responden;  dan  eksklusi: memiliki  riwayat  penyakit  kronis  lain  seperti gangguan endokrin. Pengumpulan data menggunakan  kuesioner  dan  uji  statistik korelasi spearman. Hasil penelitian
menunjukan terdapat hubungan antara konsumsi  kopi  dengan  tekanan  darah, responden mengkonsumsi kopi paling banyak pada  kategori  ringan  dan  sedang  dengan mayoritas  tekanan  darah  adalah  hipertensi stage 1. Hasil uji korelasi spearman disimpulkan bahwa terdapat hubungan antara konsumsi  kopi  dengan  tekanan  darah  pada pasien  hipertensi.  Korelasi  koefisien  (r) penelitian  ini  menunjukan  hasil  yang  positif yaitu  0,424  yang  berarti  terdapat  hubungan cukup kuat antara konsumsi kopi dan tekanan darah. Semakin bertambah frekuensi kopi akan semakin  menambah  peningkatan  tekanan darah pada pasien hipertensi.
Studt/Judul : Hubungan Kebiasaan Mengkonsumsi  Kopi  dengan  Tekanan  Darah Pada  Dewasa  Muda,  (Nobel  &  Kartini  Yanis, 2018),  Tujuan:  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengidentifikasi  hubungan  antara  kebiasaan mengkonsumsi  kopi  dengan  tekanan  darah pada  dewasa  muda.  Metode:  Jenis  penelitian yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah

## JURNAL KEBIDANAN
kolerasional  dengan  desain  penelitian  cross sectional.  Variabel  independennya  adalah kebiasaan  mengkonsumsi  kopi  dan  variabel dependennya adalah tekanan darah.
Pengambilan sampel dilakukan di Demak Jaya kelurahan Tembok Dukuh kecamatan Bubutan, Surabaya pada bulan Agustus-September 2017. Besar  sampel  sejumlah  40  responden  yang diambil dengan teknik p urp o si ve s a m plin g .  Data  yang  diperoleh  dikumpulkan  dengan menggunakan lembar kuesioner dan observasi. Klaifikasi  skala  pengumpulan  data  ordinal dengan  uji  statistik  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  korelasi  Spearman  Rank. Hasil:  Hasil  uji  statistik  S  pe  a  rm  a  n  R  h  o p=0.465  (α=0.05),  menunjukkan  bahwa  H1 ditolak, sehingga dapat disimpulkan tidak ada hubungan  kebiasaan  mengkonsumsi  kopi dengan  tekanan  darah  pada  dewasa  muda  di Demak  Jaya  kelurahan  Tembok  Dukuh kecamatan  Bubutan,  surabaya.  Kesimpulan: Peningkatan  tekanan  darah  juga  dapat disebabkan  oleh  faktor  lain  seperti  stasus ekonomi,  kegemukan,  psikososial  (stres), merokok,  aktivitas  fisik,  konsumsi  alkohol berlebih dan konsumsi garam.
Study/Judul  :  Hubungan  Konsumsi  Kopi Dengan  Tekanan  Darah  Pada  Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas Yarsi
Angkatan  2018,  (Oktasiva,  Andian,  Lilian, Arsyad,  &  Kunci,  2022),  Tujuan  penelitian  ini untuk mengetahui hubungan antara konsumsi kopi  dengan  tekanan  darah  pada  mahasiswa fakultas kedokteran universitas Yarsi angkatan 2018.  Metode:  Penelitian  ini  adalah  penelitian korelasional  dengan  disain  cross  sectional. Populasi  Mahasiswa  Fakultas  Kedokteran Universitas YARSI Angkatan 2018 sejumlah 150 orang  yang  diambil  dengan  teknik  quota sampling.  Data  dikumpulkan  dengan  google form  online  pada  November-Desember  2020. Data  dialisa  menggunakan  uji  statistik  Chi- Square. Hasil: Karakteristik responden dari 150 responden  terbanyak  berusia  20  tahun sebanyak  86  (57,3%)  orang,  dengan  jenis kelamin perempuan sebanyak 108 (72%) orang, tidak memiliki riwayat hipertensi sebanyak 147 (98%)  orang,  dan  tidak  memiliki  riwayat keluarga  hipertensi  sebanyak  106  (70,7%) orang. Persentase peminum kopi sebanyak 107 (71,3%)  dengan  frekwensi  kategori  kadang- kadang  sebesar  91  (60,7%)  orang.  Frekuensi
konsumsi  kopi  terbanyak,  yaitu  1-2  x/hari sebesar  108  (72,0%)  orang.  Jumlah  kopi  yang diminum  terbanyak  1-2  cangkir/hari,  yaitu sebesar  77  (51,3%) orang.  Lama  mengonsumsi kopi  terbanyak  lebih  dari  2  tahun  sebesar  67 (44,7%) orang. Persentase tekanan darah tinggi 10  orang  (6,7%)  hipertensi  stadium  1  dan  3 orang  (2,0%)  hipertensi  stadium  2.  Pada kategori prehipertensi terdapat 24 orang (16%). Hasil  uji  statistik  Chi-Square  didapatkan  nilai Continuity Correction = 0,964 dimana p > 0,05 yang  artinya  tidak  terdapat  hubungan  antara konsumsi  kopi  dengan  tekanan  darah. Kesimpulan:  Tidak  terdapat  hubungan  antara konsumsi  kopi  dengan  tekanan  darah  pada mahasiswa  Fakultas  Kedokteran  Universitas Yarsi angkatan 2018.
Study/Judul  :  Peran  Konsumsi  Kopi terhadap  Kejadian  Hipertensi  pada  Laki-Laki Usia  Produktif  (18-65  Tahun),  (Puspita  & Fitriani,  2021),  Metode:  Artikel  ini  hanya berupa  review  artikel.  Hasil:  Hasil  dari beberapa  artikel  terpilih  sebanyak  16  artikel menyatakan bahwa ada hubungan sebanyak 5 artikel  dan  tidak  ada  hubungan  sebanyak  11 artikel  antara  konsumsi  kopi  dengan  kejadian hipertensi  pada  laki-laki  usia  produktif  18-65 tahun.  Kesimpulan:  Mayoritas  artikel  terpilih menyatakan bahwa tidak ada hubungan antara konsumsi  kopi  dengan  kejadian  hipertensi pada laki-laki usia produktif
Study/Judul : Hubungan Kebiasaan Konsumsi  Kopi  Dengan  Tekanan  Darah  Pada Lansia  Riwayat  Hipertensi,  (Sari  &  Zulfitri,
2020), Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  hubungan  kebiasaan  konsumsi kopi  dan  tekanan  darah  pada  lansia  dengan hipertensi. Penelitian ini menggunakan desain penelitian deskriptif korelasi dengan pendekatan  cross  sectional,  diperoleh  sampel dengan menggunakan teknik purposive sampling  sebanyak  96  orang.  Alat  ukur menggunakan  kuesioner  kebiasaan  konsumsi kopi dan lembar cek tekanan darah. Mayoritas responden  berusia  60-69  tahun  sebanyak  82 orang (85,4%) berada pada kategori lansia. Jenis kelamin responden lebih banyak laki-laki yaitu 61 responden (63,5%). Konsumsi kopi terbanyak  pada  kategori  buruk  ≥250  dengan jumlah  responden  sebanyak  49  responden (51,4).  Rata-rata  tekanan  darah  140/90  mmHg yaitu  74  responden  (77,1).  Hasil  uji  statistik

## JURNAL KEBIDANAN
dengan menggunakan uji Chi-Square diperoleh p-value  =  0,000  (<0,05)  Ho  ditolak  artinya  ada hubungan  yang  signifikan  antara  kebiasaan konsumsi kopi dan tekanan darah pada lansia dengan  riwayat  hipertensi.  Ada  hubungan kebiasaan  konsumsi  kopi  dengan  tekanan darah  pada  lansia  dengan  riwayat  hipertensi. Peneliti selanjutnya diharapkan dapat mengembangkan  penelitian  dengan  metode eksperimen untuk mengatasi masalah hipertensi pada lansia.
Study/Judul  :  Respon  akut  tekanan  darah akibat  konsumsi  kopi  pada  wanita  sehat, (Yusuf,  2020),  Tujuan:  Penelitian  ini  bertujuan menganalisis  respon  akut  konsumsi  kopi terhadap  TD  pada  wanita  sehat  sebagai  dasar pemanfaatan kopi sebagai alternatif terapi bagi penderita  hipotensi.  Metode:  Jenis  penelitian adalah  uji  klinis.  Perlakuan:  kopi  hitam,  jenis Arabika  Gayo,  dosis  10  mg,  kopi  diseduh dengan 150 ml air panas mendidih, tanpa gula.
Pemeriksaan TD
menggunakan Spygmomanometer air raksa dan stetoskop. TD setiap subjek diperiksa sebanyak dua kali dan kemudian  diambil  nilai  rata-ratanya.  TD diperiksa  3  kali:  sebelum,  menit  ke-30  dan menit  ke-60  setelah  konsumsi  kopi.  Semua subjek  adalah  bukan  peminum  kopi  teratur. Total sebanyak 20 orang wanita sehat, usia 18- 20 tahun, dibagi dua kelompok: kelompok non- intervensi (n=9) dan intervensi (n=11). Analisis data  menggunakan  independent  dan  paired sample t-test. Hasil: Kopi meningkatkan sistolik 10-20  mmHg  (14,09%)  dan  diastolik  3,64 mmHg.  Kopi  menurunkan  jumlah  penderita hipotensi sekitar 36,36%. Tidak ada perbedaan antara sistolik pretest (101,11±12,69 vs 100,00±10,00  mmHg;  p=0,83)  dan  menit  ke-30 (102,22±13,01  vs  101,82±9,82  mmHg;  p=0,94). Terdapat  perbedaan  pada  sistolik  menit  ke-60 pasca  intervensi  (103,33±11,18  vs  114,09±5,84 mmHg;  p=0,01*)  antara  kelompok  non- intervensi dan intervensi. Tidak ada perbedaan antara diastolik pretest (70,00±5,59 vs. 68,18±6,03  mmHg;  p=0,49),  menit  ke-30 (70,59±5,27  vs.  70,00±6,33 mmHg;  p=0,83),  dan menit  ke-60  pasca  intervensi  (70,00±5,59  vs 71,82±4,04  mmHg;  p=0,41)  antara  kelompok non-intervensi dan intervensi. Data
menunjukkan
bahwa sistolik
berbeda bermakna (p=0,00*) setelah 60 menit konsumsi
kopi  pada  kelompok  intervensi.  Simpulan: Respon akut konsumsi kopi terhadap peningkatan  sistolik  terjadi  setelah  60  menit dan  waktu  30  menit  belum  menimbulkan respon peningkatan TD. Kopi tidak berpengaruh  terhadap  diastolik  pada  wanita sehat namun perlu penelitian lanjutan.
Hipertensi  merupakan  penyakit  tidak menular  yang  menjadi  salah  satu  penyebab utama kematian prematur di dunia. Hipertensi juga  menjadi  ancaman  kesehatan  masyarakat karena  potensinya  mampu  mengakibatkan kondisi  komplikasi  seperti  stroke,  penyakit jantung  koroner  dan  gagal  ginjal.  Sebagian kalangan juga menyebutnya sebagai “the silent killer”  atau  “pembunuh  diam-diam”,  hal  ini dikarenakan  mempunyai  gejala  yang  sering tidak  tampak  pada  penderitanya  dan  sering pula tidak merasa kesakitan sebelumnya. Oleh karena  itu,  banyak  penderita  hipertensi  yang terlambat menyadari akan datangnya penyakit .(Yusuf, 2020), (Chandra & Halim, 2020) Kopi merupakan salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi. Di dunia, sekitar 1,6 milyar  cangkir  kopi  dikonsumsi  di  seluruh dunia  setiap  hari.(1)  Kafein  merupakan kandungan  yang  paling  terkenal  dari  kopi. Kafein  pada  dosis  rendah  sampai  sedang  (50- 300  mg)  akan  meningkatkan  kewaspadaan, energi, dan
kemampuan untuk berkonsentrasi.(2,13)  Namun  dosis  yang  lebih tinggi dapat
menimbulkan ansietas, kegelisahan, insomnia, dan takikardi.(Dai et al.,
2021), (Sari & Zulfitri, 2020)
Konsumsi  kopi  berkaitan  dengan  kafein telah  lama  diketahui  dapat  meningkatkan tekanan  darah.  Kandungan  kafein  pada  kopi berkisar  antara  70-220  mg/150  ml  kopi.(2) Berdasarkan  berbagai  penelitian,  kopi  dapat meningkatkan tekanan darah secara akut.(4,5,6)  Asupan  200-300  mg  kafein  pada kopi  yang  dilakukan  pada  pasien  hipertensi menyebabkan  peningkatan  tekanan  darah dengan  rata-rata  8,1  mm  Hg  pada  tekanan darah  sistolik  dan  rata-rata  5,7  mm  Hg  pada tekanan  darah  diastolik.(5)  Efek  tersebut terlihat 1 jam setelah konsumsi dan bertahan 3 jam kemudian.(Puspita & Fitriani, 2021)
Kopi  dapat  meningkatkan  tekanan  darah disebabkan oleh kandungan kafeinnya. Mekanisme  kerja  kafein  sebagai  antagonis

## JURNAL KEBIDANAN
kompetitif pada reseptor adenosin merupakan mekanisme kerja kafein yang paling utama.(2) Di  pembuluh  darah,  adenosin  merupakan vasodilator sedangkan pada jantung, adenosine memiliki  efek  inotropik  dan  kronotropik positif,  menyebabkan  denyut  jantung  dan konduktivitas  jantung  meningkat.  Sebagai antagonis kompetitif adenosine, kafein memiliki  efek  sebaliknya.  Kafein  dapat menyebabkan  vasokontriksi  pada  pembuluh darah  dan  memiki  efek  inotropik  dan kronotropik positif Kafein juga bekerja dengan menyebabkan pelepasan kalsium dari retikulum  sarkoplasma  dan  menghambat reuptakenya. Hal ini kemudian dapat meningkatkan  kekuatan  dan  durasi  kontraksi pada otot rangka dan otot jantung.(2,17) Selain itu,  kafein  juga  menstimulasi  pelepasan norepinefrin yang dapat menyebabkan vasokontriksi dan peningkatan denyut jantung dan  kekuatan  kontraksi  jantung.  Melalui mekanisme-mekanisme ini kafein dapat
menyebabkan peningkatan tekanan
darah.(Pebrisiana,  Tambunan  Lensi  Natalia, 2022), (Etrawati et al., 2021)
Tubuh  memiliki  pengaturan  kompleks regulasi  hormon,  yang  bertugas  mengatur tekanan  darah  dan  menyebabkan  toleransi terhadap efek humoral dan hemodinamik dari kafein  jika  dikonsumsi  jangka  panjang.  Kopi mengandung  zat-zat  lain  yang  juga  dapat mempengaruhi  tekanan  darah,  termasuk diantaranya  asam  klorogenat,  flavonoid, melanoidin, kuinide, magnesium, cafestol, and kahweol yang memiliki efek antioksidan. Asam klorogenat  dapat  menurunkan  tekanan  darah. (Geleijnse, 2008), (Hamria, Mien, 2020)
Kopi  juga  mengandung  polifenol  dan kalium.  Polifenol  dapat  memperbaiki  fungsi pembuluh  darah,  sedangkan  kalium  dapat menurunkan  tekanan  darah  sistolik  dan diastolik  serta  menghamat  pelepasan  renin. Interaksi  dari  berbagai  substansi  yang  dapat menurunkan tekanan darah tersebut, menyeimbangkan efek kafein dalam meningkatkan  tekanan  darah.  Berdasarkan penelitian Erizal, tidak makan dalam semalam menyebabkan  kadar  kafein  keesokan  harinya kembali  normal.  Hal  ini  juga  salah  satu  yang dapat menjelaskan mengapa kebiasaan minum kopi  jangka  panjang  tidak  berkaitan  dengan
peningkatan  tekanan  darah.(Kristanto  Budi, 2021)
Berdasarkan  uraian  di  atas  dapat  diambil kesimpulan  bahwa  cukup  beralasan  jika  pada penelitian ini diperoleh hasil bahwa tidak  ada hubungan  signifikan  secara  statistik  antara variabel  konsumsi  kopi  dengan  kejadian hipertensi  dikarenakan  jumlah  konsumsi  kopi harian  dari  responden  sebanyak  1-3  cangkir sehari  (93.4%)  masih  cukup  aman  karena asupan  kafein  yang  aman  pada  orang  dewasa sehat  adalah  200-300  mg/  hari  atau  setara  2-4 cangkir  kopi.  Namun  pada  penelitian  ini  juga diperoleh  hasil  bahwa  15,5%  responden  yang mengkonsumsi kopi 1-3 cangkir perhari, yang merupakan  kadar  harian  cafein  yang  aman, akan  tetapi  mengalami  peningkatan  tekanan darah.  (Lestari  et  al.,  2020),  Hal  ini  dapat dijelaskan  seperti  dikemukakan  oleh  Majid (2018),  klasifikasi  berdasarkan  etiologi  dari hipertensi yang paling banyak adalah hipertensi  esensial  (primer).  Sembilan  puluh persen penderita hipertensi mengalami hipertensi  esensial  (primer)  penyebabnya secara  pasti  belum  diketahui.  Beberapa  faktor yang  mempengaruhi  terjadinya  hipertensi esensial  yaitu  faktor  genetik,  stres,  dan psikologis,  faktor  lingkungan,  dan  diet (peningkatan penggunaan garam dan berkurangnya  asupan  kalium  atau  kalsium), (Melizza  et  al.,  2021).  Klasifikasi  yang  kedua adalah  hipertensi  sekunder  dimana  hipertensi sekunder  lebih  mudah  dikendalikan  dengan penggunaan  obat-obatan.  Penyebab  hipertensi sekunder  diantaranya  adalah  berupa  kelainan ginjal; seperti obesitas, retensi insulin, hipertiroidisme,  dan  pemakaian  obat-obatan, seperti  kontrasepsi  oral  dan  kortikosteroid. Kopi  dapat  mempengaruhi  tekanan  darah karena adanya kandungan kafein dan adenosin Senyawa  kafein  memiliki  sifat  yang  antagonis kompetitif terhadap reseptor adenosin.
Adenosin  merupakan  neuromodulator  yang mempengaruhi peningkatan aktifitas sejumlah fungsi  pada  susunan  saraf  pusat  dalam memproduksi  adrenalin.  Hal  ini  berdampak pada  kejadian  vasokonstriksi  dan  dapat meningkatkan total resistensi perifer yang akan mengakibatkan tekanan darah naik(Muh, 2018) (Martiani  &  Lelyana,  2012).  Pathogenesis hipetensi  terjadi  seiring  dengan  adanya peningkatan  usia  hal  ini  akibat  aterosklerosis

## JURNAL KEBIDANAN
yang menunjang peningkatan perifer total dan selanjutnya  tahanan  pembuluh  darah  ini meningkatkan  af  terload  bagi  fungsi  jantung, sehingga jantung bekerja lebih berat, sehingga mengakibatkan terjadinya hipertensi.ka semakin tinggi tingkat stress yang terjadi pada ibu  dengan  abortus  provokatus  kriminalis tersebut.

## 4. SIMPULAN
Tidak ditemukan  mengkonsumsi kopi yang mempengaruhi  tekanan  darah.  Kopi  tidak berpengaruh  terhadap  diastolik  pada  wanita sehat  namun  perlu  penelitian  lanjutan.(Yusuf, 2020),  .  Ada  hubungan  kebiasaan  konsumsi kopi dengan tekanan darah pada lansia dengan riwayat hipertensi, (Sari & Zulfitri, 2020), tidak ada  hubungan  antara  konsumsi  kopi  dengan kejadian  hipertensi  pada  laki-laki  usia produktif,  (Puspita  &  Fitriani,  2021),  Tidak terdapat  hubungan  antara  konsumsi  kopi dengan  tekanan  darah  pada  mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas
Yarsi angkatan 2018.(Oktasiva et al., 2022), sehingga dapat  disimpulkan  tidak  ada  hubungan kebiasaan mengkonsumsi kopi dengan tekanan darah  pada  dewasa  muda(Nobel  &  Kartini Yanis, 2018), Korelasi koefisien (r) penelitian ini menunjukan hasil yang positif yaitu 0,424 yang berarti  terdapat  hubungan  cukup  kuat  antara konsumsi  kopi  dan  tekanan  darah.  Semakin bertambah  frekuensi  kopi  akan  semakin menambah  peningkatan  tekanan  darah  pada pasien  hipertensi(Melizza  et  al.,  2021),  Tidak ada pengaruh kebiasaan minum kopi terhadap grade  hipertensi  pada  213  laki-laki  penderita hipertensi  usia  15-59  tahun  di  wilayah  kerja Puskesmas  Larangan  kota  Cirebon.(Lestari  et al., 2020), konsumsi kopi dapat mempengaruhi peningkatan  tekanan  darah  adalah  bila mengonsumsi  secara  berlebihan  dalam  1  hari, Kebiasaan  minum  kopi  meningkatkan  risiko kejadian  hipertensi,  namun  tergantung  dari frekuensi  konsumsi  harian,(Kurniawaty  et  al., 2016),  kebiasaan  mengkonsumsi  kopi  tidak berpengaruh terhadap kejadian hipertensi (p = 0,058), (Kristanto Budi, 2021)
Jadi  dapat  disimpulkan  bahwa  tidak  ada hubungan  antara  mengkonsumsi kopi dengan tekanan  darah,  hipertensi. Mayoritas  artikel terpilih menyatakan bahwa tidak ada
hubungan  antara  konsumsi  kopi  dengan kejadian hipertensi, beberapa penelitian menyimpulkan  ada  pengaruh  konsumsi  kopi terhadap  hipertensi  dengan  karakteristik responden  tertentu  dan  ada  beberapa  faktor pendukung  pengaruh  konsumsi  kopi  dengan keturunan,  umur,  pola  hidup,  konsumsi  gizi, aktivitas  keseharian,  dan  juga  frekuensi konsumsi minum kopi.

## 5. REFERENSI
Chandra,  V.  V.,  &  Halim,  S.  (2020).  Pengaruh kopi  terhadap  tekanan  darah  dan  denyut nadi mahasiswa Universitas Tarumanagara.
Tarumanegara Medical Journal , 2 (2), 425–429.
Dai,  S.  G.,  Nursi,  N.,  &  Getrida,  S.  M.  (2021). Hubungan  Mengkonsumsi  Kopi  Dengan Penyakit  Hipertensi  Pada  Lansia. Jurnal Wawasan Kesehatan , 6 (10), 74–79.
Etrawati,  F.,  Utama,  F.,  &  Artikel,  I.  (2021).
Tekanan  Darah  Tinggi  terhadap  Kualitas Hidup  Kelompok  Pra  Lansia. jOURNAL UNNES , 5 (3), 421–425.
Geleijnse,  J.  M.  (2008).  Habitual  coffee consumption  and  blood  pressure :  An epidemiological perspective, 963–970.
Hamria,  Mien,  S.  M.  (2020).  Hubungan  Pola
Hidup Penderita Hipertensi Dengan
Kejadian  Hipertensi  Di  Wilayah  Kerja Puskesmas  Batalaiworu  Kabupaten  Muna.
Jurnal Kperawatan , 4 , 17–21.
Kristanto Budi, D. (2021). Hubungan Kebiasaan Mengkonsumsi  Kopi  Dengan  Kejadian Hipertensi. Jurnal Ilmu Kesehatan , 9 (2), 73–83. Kurniawaty, E., Nabila, A., & Insan, M. (2016). Pengaruh  Kopi  terhadap  Hipertensi  The Effect of Coffee on Hypertension, 5 , 2–6. Lestari,  F.,  Wirandoko,  I.  H.,  &  Sanif,  M.  E. (2020).  Pengaruh  Kebiasaan  Minum  Kopi Terhadap  Grade  Hipertensi  pada  Laki-laki Usia Produktif di Wilayah Kerja Puskesmas Larangan Kota Cirebon. Tunas Medika Jurnal Kedokteran & Kesehatan , 6 , 33–39.
Melizza,  N.,  Kurnia,  A.  D.,  Masruroh,  N.  L., Bekti, Y., Ruhyanudin, F., Mashfufa, E. W., &  Kusumawati,  F.  (2021).  Prevalensi Konsumsi Kopi dan Hubungannya dengan Tekanan  Darah  Prevalence  of  Coffee Consumption  and  It  ’  s  Relationship  to Blood Pressure. Faletehan Health Jiurnal , 8 (1), 10–15.

## JURNAL KEBIDANAN
Muh,  F.  W.  (2018).  Hubungan  Antara  Gaya Hidup  Dengan  Kejadian  Hipertensi  Pada Usia  Dewasa  Muda  DI  Desa  Lamakan Kecamatan Karamat Kabupaten Buol. Jurnal KESMAS , 7 (6).
Nobel, B. D., & Kartini Yanis. (2018). Hubungan Kebiasaan  Mengkonsumsi  Kopi  dengan Tekanan Darah Pada Dewasa Muda. Jurnal Kesehatan Vokasional , 3 (1), 23–28.
Oktasiva, A., Andian, F., Lilian, P., Arsyad, B., &  Kunci,  K.  (2022).  Hubungan  Konsumsi Kopi  Dengan  Tekanan  Darah  Pada
Mahasiswa Fakultas Kedokteran Universitas  Yarsi  Angkatan  2018. Junior Medical Journal , 1 (1), 24–35.
Pebrisiana,  Tambunan  Lensi  Natalia,  B.  E. prilelli. (2022). HUBUNGAN KARAKTERISTIK  DENGAN  KEJADIAN HIPERTENSI  PADA  The  Relationship  Of Characteristics With The Event Of Hypertension  In  Outpatient  Patients  In RSUD  dr  .  Doris  Sylvanus  Central Kalimantan Province. Jurnal Surya Medika , 8 ,
176–185. Puspita,  B.,  &  Fitriani,  A.  (2021).  Peran Konsumsi Kopi terhadap Kejadian Hipertensi pada Laki-Laki Usia Produktif ( 18-65 Tahun ). Journal Of Nutrition and Food Science , 2 (1), 13–23. https://doi.org/10.24853/mjnf.2.1.13-23
Sari,  F.,  &  Zulfitri,  R.  (2020).  Hubungan Kebiasaan Konsumsi Kopi Dengan Tekanan Darah Pada Lansia Riwayat Hipertensi, 138– 147. https://doi.org/10.33369/jvk.v5i2.24114 Yusuf,  H.  (2020).  Respon  akut  tekanan  darah akibat  konsumsi  kopi  pada  wanita  sehat. Jurnal Gizi Indonesia , 9 (1), 19–26.