## ANALISIS PENDAPATAN DAN KELAYAKAN USAHATANI PADI SAWAH PASANG SURUT DI DESA CEMARA LABAT KECAMATAN KAPUAS KUALA KABUPATEN KAPUAS
Analysis of income and feasibility farming rice field in Cemara Labat Village Kapuas Kuala District Kapuas Regency
Rajudinnor 1)

## 1) Dosen  Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya
Email : rajudinnor@gmail.com

## ABSTRACT
Agricultural  development  is  basically  one  of  the  systems  development  is  no  less  important in supporting the success of national development. Development of the agricultural sector aims to develop  agricultural  businesses  in  rural  areas  that  will  spur  rural  economic  activity,  create  jobs and  improve  the  welfare  of  society  grow  upstream,  downstream  and  support  in  enhancing  the competitiveness  and  added  value  of  agricultural  products.  The purpose of  this  study  to:  (i)  large knowing  rice farming  income  in  Cemara  Labat  Village  Kapuas  Kuala  District  Kapuas  regency, (ii)  determine  the  feasibility  of  rice  farming  In  Cemara  Labat  Village  Kapuas  Kuala  District Kapuas  regency.  Determination  of  respondent  committed  intentionally  (purposive),  Total  farmer respondents (sample) taken in this study of 30 rice farmers. The analysis used in this penelitiaan is revenue  analysis  and  feasibility  analysis.  The  results  showed  that  rice  farming  income  in  the village of Cemara Labat Kapuas Kuala District of Rp 10.807.462 Ha -1 . Rice farm In Cemara Labat Village Kapuas Kuala District Kapuas regency viable with the value of  revenue cost ratio (RCR ) to 2.73, which means that any expenditure of Rp 1.000,- will generate revenue of Rp 2.730,-. Key words : Income, Feasibility, Rice Fields

## ABSTRAK
Pembangunan  pertanian  pada  dasarnya  merupakan  salah  satu  sistem  pembangunan  yang  tidak kalah  pentingnya  dalam  mendukung  keberhasilan  pembangunan  nasional.  Pembangunan  sektor pertanian  bertujuan  untuk  menumbuh  kembangkan  usaha  pertanian  di  pedesaan  yang  akan memacu  aktivitas  ekonomi  pedesaan,  menciptakan  lapangan  pekerjaan  dan  meningkatkan kesejahteraan  masyarakat  menumbuhkan  industri  hulu,  hilir  dan  penunjang  dalam  meningkatkan daya  saing  dan  nilai  tambah  suatu  produk  pertanian.        Tujuan  penelitian  ini  untuk  :  (i) mengetahui  besar  pendapatan  usahatani  padi    sawah    pasang  surut  di    Desa    Cemara  Labat Kecamatan  Kuala  Kapuas  Kabupaten  Kapuas    (ii)    mengetahui    kelayakan  usahatani  padi sawah  di  Desa  Cemara  Labat  Kecamatan  Kapuas  Kuala  Kabupaten  Kapuas.  Penentuan responden  dilakukan    dengan  sengaja (purposive), Jumlah  petani  responden  (sampel)    yang diambil    dalam  penelitian  ini  sebanyak  30  petani  padi  sawah.  Analisis  yang  digunakan  dalam penelitiaan  ini  adalah  analisis  pendapatan  dan  analisisis  kelayakan.  Hasil  penelitian  menunjukan bahwa Pendapatan usahatani padi sawah pasang surut di Desa Cemara Labat Kecamatan Kapuas Kuala  sebesar  Rp  10.807.462  per  Hektar.  Usahatani  padi  sawah  pasang  surut  di  Desa  Cemara Labat  Kecamatan  Kapuas  Kuala  Kabupaten  Kapuas  layak  diusahakan  dengan  nilai  RCR    2,73 yang  artinya   bahwa    setiap   pengeluaran  sebesar   Rp   1.000,-  akan   menghasilkan penerimaan Rp 2.730,-.
Kata Kunci : Pendapatan, Kelayakan, Padi Sawah

## PENDAHULUAN
Latar belakang Pembangunan pertanian pada dasarnya adalah salah satu sistem
pembangunan  yang  tidak  kalah  pentingnya dalam mendukung keberhasilan
pembangunan nasional. Pembangunan
sektor pertanian bertujuan untuk menumbuh  kembang kan usaha pertanian di
pedesaan  yang  akan  memacu  aktivitas ekonomi pedesaan, menciptakan  lapangan pekerjaan  dan  peningkatan  kesejahteraan masyarakat  menumbuh  kan  industri  hulu, hilir  dan  penunjang  dalam  meningkatkan daya  saing  dan  nilai  tambah  suatu  produk pertanian, memanfaatkan sumberdaya pertanian secara optimal melalui pemanfaatan  teknologi  yang  tepat  (Maria, 2016).
Pengembangantanaman pangan merupakan  salah  satu  bagian  dari  sektor pertanian    yang    mendapat    perhatian serius  dan  terus  dikembang  kan  sampai saat  ini.  Tujuan  pembangunan  pangan adalah untuk mewujudkan kondisi terpenuhinya  kebutuhan  pangan dengan gizi yang  cukup  bagi  penduduk  untuk  menjalani hidup yang sehat dan produktif. Bertambahnya jumlah  penduduk  dan  perubahan  selera makan  maka  ketersediaan  pangan  harus ditingkatkan  baik  dalam  jumlah,  kualitas maupun keragamannya.
Padi dipilih oleh petani sebagai salah satu  komoditi  yang  diusahakan  karena peranannya  sebagai  salah  satu  makanan pokok  yang  makin  hari  terasa  penting karena  mengandung  nilai  gizi  dan  energi yang  cukup  bagi  tubuh  manusia,  dapat menciptakan  lapangan  pekerjaan  serta  dapat meningkatkan pendapatan petani.
Di    wilayah  Kalimantan  Tengah permintaan  masyarakat  akan    produksi padi    sawah    berupa    beras  terus meningkat.   Hal  ini seiring dengan jumlah penduduk  yang  terus  meningkat  dan  oleh kebiasaan sebagian masyarakat yang mengkonsumsi nasi dan tidak dapat digantikan  oleh  bahan  makanan  lain.  Demi memenuhi permintaan tersebut, maka dibutuhkan  program  peningkatan  produksi baik  melalui  pemanfaatan  lahan  sebaik- baiknya  dengan  penggunaan  teknologi secara  tepat  maupun  melalui  perluasan lahan  untuk  mendapatkan  produksi  yang maksimal.
Produksi    padi    sawah    di Kalimantan  Tengah  mengalami  fluktuasi,
pada  tahun  2015  luas  panen  sebesar 186.509  ha,  dengan  produksi  sebanyak 709.357 ton GKG. Sedangkan pada  tahun 2016  luas  panen  turun  menjadi  183.416  ha, namun    produksi  meningkat  menjadi 725.755 ton GKG.  (BPS, 2017).
Kabupaten Kapuas merupakan sentra  penghasil  padi  sawah  di  wilayah Kalimantan  Tengah  dengan  luas  panen pada  tahun  2016  sebesar  11.073  ha  dan produksi sebesar 44.777 ton. Berdasarkan data luas  panen,  dan  produksi  padi  sawah  di Kecamatan  Kapuas  Kuala  menunjukkan bahwa  Desa  Cemara  Labat  merupakan Desa  penghasil  padi  sawah  terbesar  dengan luas  panen  1.116  ha  dan  produksi  sebesar 4.513  ton  pada  tingkat  produktivitas 4,044  ton/ha  (Dinas  Pertanian  Kab Kapuas, 2017).
Desa    Cemara  Labat  dengan luas  wilayah  35,  1  km2  dan  dengan jumlah  penduduk  1.269  jiwa  merupakan daerah  yang  berpotensi  sebagai  salah  satu penghasil  tanaman  pangan  khususnya  padi sawah pasang surut. Tingkat  produktivitas padi  yang  tinggi  di  desa  Cemara  Labat diharapkan  dapat  memberikan  kontribusi pada  pendapatan  keluarga  petani  padi sawah pasang surut di desa tersebut.
Secara umum peningkatan produksi suatu usahatani merupakan salah satu    indikator  keberhasilan  dari  usahatani yang  bersangkutan.  Namun  demikian tingginya  produksi suatu komoditas  yang diperoleh  per    satuan  luas  lahan  belum menjamin  tingginya  pendapatan  usahatani padi  sawah  yang  dipengaruhi  oleh  harga yang diterima oleh petani dan biaya- biaya penggunaan  input  usahatani.  Besarnya produksi  belum  menjamin  pula  besarnya tingkat  pendapatan.  Dalam  hubungan tersebut  maka  perlu  diadakan  penelitian mengenai analisis pendapatan dan kelayakan  usahatani  padi  sawah  di  Desa Cemara  Labat  Kecamatan  Kapuas Kuala Kabupaten Kapuas.

## Tujuan penelitian
Tujuan penelitian ini sebagai berikut:
1. Mengetahui besar pendapatan usahatani  padi    sawah    pasang  surut di    Desa    Cemara  Labat  Kecamatan Kuala Kapuas Kabupaten Kapuas.
2. Mengetahui  kelayakan usahatani padi sawah  pasang  surut  di  Desa  Cemara Labat  Kecamatan  Kapuas  Kuala Kabupaten Kapuas.

## METODE PENELITIAN
Tempat  dan  waktu .  Penelitian  ini dilaksanakan  di  Desa  Cemara  Labat,
Kecamatan Kapuas Kuala Kabupaten Kapuas.  Lokasi  penelitian  ditentukan  secara sengaja  ( Purposive), dengan  pertimbangan bahwa  desa  Cemara  Labat  adalah  sentra padi  di  kecamatan  Kapuas  Kuala.    Desa Cemara Labat adalah daerah penghasil padi sawah pasang surut terbanyak di Kecamatan Kapuas  Kuala.  Penelitian  dilaksanakan mulai Bulan Maret sampai Mei 2017.
Pengumpulan Data. Data yang dikumpulkan dalam  penelitian  ini  berasal  data  primer dan  data  sekunder.  Data  primer  diambil dengan  cara  observasi  dan  wawancara kepada petani responden dengan
menggunakan daftar pertanyaan atau
Questionaire .  Data  sekunder  yaitu  data yang   diperoleh dari literatur serta berbagai instansi terkait.
Penentuan responden . Penentuan responden dilakukan  dengan  metode  sampel  acak sederhana ( simple Random sampling ), dengan  pertimbangan  jumlah  responden yang  diambil  dalam  penelitian  sebesar  30 orang (12%) dari populasi petani padi sawah pasang surut di desa Cemara Labat sebesar 250 petani.
Analisis  data. Metode  analisis  data  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah analisis  pendapatan  dan  kelayakan.  Analisis pendapatan usahatani digunakan untuk mengetahui berapa besar pendapatan usahatani  padi  sawah,  sedangkan  analisis kelayakan  digunakan  untuk mengetahui usahatani layak diusahakan, sebagai berikut :
Analisis    pendapatan. Soekartawi (1995),  menyatakan  pendapatan  usahatani adalah  selisih  antara  penerimaan  dan semua  biaya,  dimana  penerimaan  usahatani dalah  perkalian  antara  produksi  dan  harga jual, sedangkan biaya adalah semua pengeluaran  yang  digunakan  dalam  suatu usahatani.  Persamaan  tersebut  dituliskan sebagai berikut :
I = TR - TC

## Keteragan :
I          =  Income (Pendapatan) (Rp) TR       = Total Penerimaan (Rp) TC       = Total Biaya (Rp)
Total    biaya    dapat    dihitung    dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

## TC = FC + VC
Keterangan  : TC       =   Total Biaya (Rp) FC       =   Biaya Tetap (Rp) VC       =   Biaya Variabel (Rp)
Penerimaan    dapat    dihitung dengan  menggunakan  rumus  sebagai berikut :
TR = Q . P
Keterangan : TR       =  Total Penerimaan (Rp) Q         =  Jumlah Produk (Kg) P         =  Harga Produk  (Rp)
Analisis kelayakan. Analisis yang digunakan  untuk  menjawab  masalah  butir kedua  yaitu  analisis  kelayakan.  Analisis kelayakan  digunakan  untuk  mengetahui apakah  usahatani  yang  dilakukan  oleh petani  layak  atau  tidak  layak  ataupun impas.  Soekartawi  (1995),  Analisis  R/C yang  dikenal  dengan  perbandingan  antara total  penerimaan  dan  total  biaya,  dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
RCR = TR/TC
RCR =   Perbandingan antara Penerimaan dengan biaya
TR    =   Total Penerimaan (Rp) TC   =    Total Biaya (Rp)

## Dengan kriteria :
Jika RCR > 1,  maka  usahatani layak Jika RCR< 1, maka usahatani tidak layak untuk diusahakan Jika RCR = 1, maka usahatani tidak untung dan tidak rugi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik  Responden. Petani  padi sawah  pasang  surut  di  Desa  Cemara Labatmemiliki  karakteristik  yang berbeda. Karakteristik  petani  responden  merupakan ciri-ciri  yang dimiliki oleh setiap responden yang  berhubungan  dengan  usahatani  yang dikelolanya, meliputi umur, tingkat pendidikan,  jumlah  tanggungan  keluarga dan pengalaman berusahatani.
Umur. Rata-rata  umur  petani  responden padi  sawah  di  Desa  C e m a r a   L a b a t , rata-rata  berusia  48  tahun.  Hal  ini menunjukkan kisaran umur petani   dalam usia    produktif    15-64    tahun  (BPS, 2016).
Tingkat  Pendidikan .Tingkat  pendidik  an menentukan  kemampuan  dalam  menerima inovasi  dan  teknologi  baru,  sehingga mempengaruhi  petani  dalam  melaksanakan kegiatan  produksi.  Adapun  pendidikan tersebut  terdiri  dari  pendidikan  formal melalui  jenjang  pendidikan  dan  non  formal diperoleh  melalui  pelatihan  yang  dapat berguna bagi kepentingan dan pengembangan usahataninya. Sebagian besar  65%  petani  di  Desa  Cemara  Labat Kecamatan Kapuas
Kuala tingkat pendidikan SD. Rendahnya tingkat pendidikan ini mempengaruhi petani dalam menerima  informasi  dan  mengadopsi teknologi.
Jumlah  Tanggungan  Keluarga. Jumlah tanggungan tiap kepala keluarga ditentukan  oleh  banyaknya  anggota  keluarga
yang  menjadi  tanggung  jawab  dari  seorang kepala  keluarga.  Semakin  banyak  jumlah anggota      keluarga  berarti  semakin    besar pula    jumlah    tenaga  kerja  yang  tersedia dalam pengolahan usahanya, namun banyaknya  jumlah  anggota  keluarga  juga berakibat  semakin  besar  pula  biaya kebutuhan  hidup  yang  harus  dikeluarkan, sehingga berpengaruh terhadap pendapatan yang diperoleh. Rata-rata tanggungan keluarga  responden  sebanyak  4  orang.  Hal ini  menyebabkan  petani  memiliki  beban tanggungan  untuk  menyediakan  segala kebutuhan keluarganya.
Pengalaman  Berusahatani. Pengalam  an berusahatani dinyatakan dalam jangka waktu seorang petani melakukan kegiatan usahataninya.
Pengalaman tersebut memungkinkan petani melakukan perbaikan  atas  kesalahan  yang  telah dilakukan  sebelumnya  dan  akan  lebih berhati-hati dalam bertindak guna meningkatkan pendapatan.
Rata-rata pengalaman  berusahatani  petani  responden selama  26  tahun.  Petani  responden  telah memiliki banyak pengalaman dalam mengelola  usahataninya.  Pengalaman  yang dimiliki  petani  dapat  berdampak  terhadap adopsi petani akan inovasi baru. Pengalaman dalam berusahatani merupakan faktor  yang dapat menunjang petani dalam meningkatkan  kemampuan  kerjanya  dalam berusahatani.
Analisis  Pendapatan  Usahatani  Padi Sawah. Analisis pendapatan dalam penelitian ini digunakan untuk mengetahui  besarnya  pendapatan  petani responden  pada  usahatani  padi  sawah  di Desa  Cemara  Labat  kecamatan  Kapuas Kuala  kabupaten  Kapuas  selama  satu  kali musim  tanam,  dengan  cara  menghitung selisih  antara  total  penerimaan  dan  total biaya yang digunakan dalam berusahatani.
Analisis Kelayakan Usahatani Padi Sawah. Analisis  kelayakan  digunakan  untuk mengetahui apakah usahatani yang
dilakukan  oleh  petani  layak  atau  tidak layak  ataupun  impas.  Soekartawi  (1995),
Analisis RCR yang dikenal dengan
perbandingan  antara  total  penerimaan  dan total biaya.
Tabel  1. Analisis  Pendapatan  Usahatani  Padi  Sawah di  Desa  Cemara Labat Kecamatan Kapuas Kuala Kabupaten Kapuas, 2017
No. Uraian Nilai Aktual (Rp/ 0,96 Ha) Nilai Konversi (Rp/ 1,00 Ha) 1. Penerimaan Usahatani - Rata-rata produksi (Kg/Ha) - Harga Jual GKG (Rp/Kg) 2.952 5.400 3.080 5.400 Rata-Rata Penerimaan 15.940.800 16.632.000 2. Biaya Produksi (Rp/Ha) a. Total Biaya Tetap
- Pajak  Lahan
- Penyusutan Alat
b. Total Biaya Variabel
- Upah Tenaga Kerja - Benih - Pupuk - Roundup  480 g/l dan Insektisida 267.944 14.300 253.644 5.581.849 3.450.960 140.760 743.060 652.621 279.594 14.922 264.672 5.824.538 3.601.003 146.880 775.367 680.994 Rata-Rata Biaya Total 5.849.793 6.104.132 Rata-Rata Pendapatan  (1-2) ‘        10.358.951 10.807.462 Revenue  Cost  Ratio ( 2/1) 2,73 2,73
Sumber : Hasil Analisis Data Primer, 2017
Tabel 1 menunjukkan bahwa rata- rata  luas  lahan  0,96  Ha,  rata-rata produksi 2.952 Kg/0,96   Ha   atau   setara dengan    konversi  3.080  Kg/Ha  dan harga  jual  Rp  5 .400/Kg GKG, jadi rata- rata  penerimaan  petani  sebesar Rp 15.940.800/  Ha  atau  setara  dengan konversi Rp  16.632.000 /  Ha. Sedangkan rata- rata biaya  tetap  sebesar  Rp  267.944 /0,96 Ha  atau  setara  dengan  konversi  Rp 279.594  /Ha  dan  total  biaya  variabel  Rp /0,96  Ha  atau  setara  dengan  konversi  Rp 3.235.854/Ha.  Jadi  rata-rata  total  biaya produksi  sebesar  Rp  5.849.793/0,96  Ha atau setara dengan konversi Rp 6.104.132 /Ha.  Setelah  dilakukan  pengurangan antara  rata-rata  penerimaan  dan rata-rata biaya  total,  diketahui  bahwa  rata-  rata pendapatan  yang  diperoleh  petani  padi sawah di Desa Cemara Labat
Kecamatan  Kapuas  Kuala  Kabupaten

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Dari hasil penelitian ini diperoleh kesimpulan sebagai berikut :
1. Pendapatan usahatani padi sawah pasang  surut  di  Desa  Cemara  Labat Kecamatan    Kapuas  Kuala    Kabupaten Kapuas  sebesar Rp 10.807.462 per Ha.
2. Berdasarkan hasil perhitungan kelayakan  usahatani,  diketahui  bahwa usahatani  padi  sawah  pasang  surut  di
Desa Cemara Labat Kecamatan Kapuas  Kuala  Kabupaten  Kapuas layak  diusahakan  dengan  nilai  RCR sebesar  2,73  a t a u   R C R   >   1 ,   yang artinya  bahwa  setiap  pengeluaran sebesar  Rp  1.000  akan  menghasilkan penerimaan sebesar Rp 2.730.
Kapuas  sebesar  Rp  10.358.951 /0,96  Ha atau setara dengan konversi Rp 10.807.462 per Ha.
Analisis  Kelayakan  Usahatani  Padi Sawah. Hasil penelitian yang telah dilakukan  diperoleh  tingkat  kelayakan usahatani  padi  sawah  di  Desa  Cemara Labat  sebagai berikut :
RCR = TR/TC RCR = Rp 16.632.000 / Rp 6.104.132 RCR = 2.73
Hal  ini  berarti  setiap pengeluaran sebesar  Rp  1.000  akan  menghasilkan penerimaan sebesar Rp 2.730.
Hasil analisis menunjukkan bahwa
usahatani  padi  sawah  pasang  surut  di Desa Cemara Labat Kecamatan
Kapuas  Kuala  Kabupaten  Kapuas  layak diusahakan.  Hal  ini  dibuktikan  dengan nilai RCR > 1.

## Saran
Dalam  upaya  peningkatan  produksi padi sawah hendaknya penyuluh pertanian  lebih  berperan  aktif    dalam memberikan  informasi  kepada  petani mengenai  penggunaan  input  produksi agar  lebih  efektif  guna  memperoleh produksi yang tinggi sehingga pendapatan petani lebih meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA

## BPS.  2017.  Kalimantan  Tengah  Dalam
Angka 2016. Badan Pusat Statistik    Provinsi    Kalimantan
Tengah. Palangka Raya.
BPS.    2017.    Kabupaten    Kapuas Dalam  Angka  2016. Badan Pusat Statistik Kabupaten Kapuas.
Soekartawi.   1995.   Analisis   Usahatani. UI   Press. Jakarta.
Susanto,  Hery.  2010.  Analisis  Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Padi Sawah di  Desa  Karawana  Kecamatan  Dolo Kabupaten  Sigi  Jurnal  Agrotekbis  2
(3) : 332-336, Juni 2014.