## Jurnal

## Kajian Ekonomi dan Pembangunan
http://ejournal.unp.ac.id/students/index.php/epb/index
Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Ekspor Cocoa Powder

## Indonesia Ke China
Arif Munandar Harahap 1 , Yeniwati 2
1,2 Program Studi Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Padang, Indonesia
* Korespondensi : munandararif878@gmail.com , yeniwati.unp@gmail.com

## Abstract
This study aims to analyze the factors that influence Indonesia's cocoa powder exports to China. The data used in this study is time series data from 2008 M01 to  2019  M04.  Data  from  the  International  Monetary  Fund  (IMF),  trade statistics  for  international  business  development  (trademap.org),  the Indonesian  ministry  of  agriculture,  and  the  international  cocoa  organization (ICCO). This research is aquantitative research with ECM analysis model. The results  showed  that  the  international  cocoa  bean  price  and  industrial production  index  had  a  positive  effect  on  cocoa  powder  exports,  but  the international  cocoa  bean  price  variable  was  not  significant  in  both  the  short and  long  term.  On  the  other  hand,  the  exchange  rate  variable  has  a  large negative impact on Indonesia's cocoa powder exports to China in the long term and a small positive impact in the short term.
. Keywords: Influencing Factors, Cocoa Powder Exports, ECM

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  faktor-faktor  yang  mempengaruhi ekspor kakao bubuk Indonesia ke China. Data yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  data  time  series  dari  tahun  2008  M01  sampai  dengan  tahun  2019 M04,  dari  data Internasional  Monetary  Fund (IMF), trade  statistic  for international  business  development (trademap.org),  kementerian pertanian RI, dan international  cocoa  organization (ICCO).  Penelitian  ini  merupakan penelitian kuantitatif dengan model analisis ECM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa harga biji kakao internasional dan indeks produksi industri berpengaruh positif  terhadap  ekspor  kakao  bubuk,  namun  variabel  harga  biji  kakao internasional  tidak  signifikan  baik  dalam  jangka  pendek  maupun  jangka panjang.  Di  sisi  lain,  variabel  nilai  tukar  memiliki  dampak  negatif  yang  besar terhadap  ekspor  bubuk  kakao  Indonesia  ke  China  dalam  jangka  panjang  dan berdampak positif kecil dalam jangka pendek
Kata Kunci: Faktor – Faktor yang Mempengaruhi, Ekpor Cocoa Powder, ECM
Kode Klasifikasi JEL: E00, E31

## PENDAHULUAN
Pada dasarnya sebagian umum negara di dunia merupakan negara dengan sistem ekonomi terbuka, dengan demikian kegiatan ekspor masih memegang peranan penting sebagai mesin perekonomian  nasional.  Pertumbuhan  ekspor  suatu  negara  merupakan  motor  penggerak pembangunan  berkelanjutan  dan  sebenarnya  merupakan  sumber  daya  yang  penting  bagi Indonesia  sebagai  negara  berkembang.  Ekspor  utama  Indonesia  adalah  sektor  nonmigas (Anthony,  2012).  Hal  ini  dibuktikan  dengan  data  statistik  yang  dirilis  oleh  Departemen Perdagangan  pada  tahun  2018.  Menurutnya,  kontribusi  ekspor  nonmigas  pada  2018 mencapai  88,79%,  sedangkan  ekspor  migas  hanya  11,21%.  Sumbangan  terbesar  ekspor nonmigas  berasal  dari  dua  sektor  produksi  yaitu  sektor  produksi  Bahan  Bakar  Mineral sebesar  38,72  persen  dan  sektor  produksi  Lemak  dan  Minyak  Hewan  atau  Nabati  sebesar 31,73 persen dan sisanya berasal dari sektor produksi nonmigas yang lainnya seperti ekspor
Info Artikel Diterima: 20 Januari 2023
Disetujui: 10 Februari 2023
Terbit daring: 01 Maret 2023
DOI: -
Sitasi: Harahap, A, M, & Yeniwati (2023). Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Ekspor Cocoa Powder Indonesia Ke China. JKEP: Jurnal kajian ekonomi dan pembangunan, 5(1).
olahan  produk  kakao  yaitu cocoa  powder yang  juga  menjadi  salah  satu  produk  ekspor unggulan Indonesia.
Ketua  Umum  Asosiasi  Industri  Kakao  Indonesia  (AIKI)  Piter  Jasman  menyatakan  bahwa pada  tahun  2012  produksi  kakao  nasional  mencapai  500  ribu  ton  sebesar  80  persen atau sekitar  400  ribu  ton  dan  akan  diolah  menjadi  produk  olahan  bubuk  kakao  ( powder )  yang kemudian  masuk  ke  pasar  ekspor  negara – negara  tujuan  utama  ekspor  olahan  kakao Indonesia termasuk China. Bubuk kakao sendiri dihasilkan melalui proses pemisahan lemak dari biji cokelat, setelah dipisahkan bagian ampasnya kemudian dikeringkan dan ditumbuk halus sampai berbentuk tepung coklat. Berdasarkan AIKI (asosiasi industri kakao Indonesia) biasanya bubuk kakao dijadikan sebagai bahan baku utama untuk pembuatan produk olahan makanan yang sangat disukai masyarakat seperti cokelat.
Besarnya  impor  bubuk  kokoa  yang  dilakukan  oleh  China  menggambarkan  besarnya konsumsi yang dilakukan oleh masyarkatnya karena berdasarkan sensus internal China pada bulan  Agustus  2021  populasi  pendudukan  China  mencapai  1.412.150.000  jiwa  sehingga dengan jumlah penduduk sebesar itu maka konsumsi akan produk coklat juga akan semakin besar.  Berdasarkan  data  yang  diperoleh  dari trade  statistic  for international  business development bahwa konsumsi akan berbagai produk makanan cokelat seperti produk cokelat dengan  kode  HS  180620  (cokelat  dalam  bentuk  balok,  lembaran  atau  batangan  kemasan) selalu mengalami peningkatan seiring bertambahnya populasi penduduk china. Pada tahun 2015 konsumsi mencapai 45,071 us dollar thousand kemudian meningkat pada tahun 2016 sebesar  8,9  persen  kemudian  meningkat  lagi  pada  tahun  2017 dan  2018  sebesar  25 persen dan pada tahun 2019 konsumsi mencapai 64,158 us dollar thousand atau meningkat sebesar 3  persen  dari  tahun  sebelumnya.  Data  tersebut  menjelaskan  bagaimana  perkembangan konsumsi  yang  dilakukan  masyarakat  China  terhadap  produk  bahan  olahan  yang  bahan bakunya adalah bubuk kakao ( cocoa powder ).
Disamping itu ekspor cocoa powder Indonesia ke China cenderung mengalami peningkatan dan  penurunan  volume  ekspor  setiap  tahunnya,  artinya  ada  beberapa  faktor  yang menyebabkan  ekspor cocoa  powder Indonesia  ke  China  tersebut  mengalami  fluktuasi, perhatikan Grafik 1.
Sumber : Olahan data, 2022
Grafik 1. Perkembangan Ekspor Cocoa Powder Indonesia ke China, Harga Biji Kakao Internasional, Indeks Produksi Industri dan Nilai Tukar Tahun 2008 - 2019
Grafik  1.  menunjukkan  data  ekspor cocoa  powder Indonesia  ke  China  dari  tahun  2008 sampai  2019.  Terlihat  12  tahun  terakhir  ekspor  kakao  Indonesia  ke  China  cenderung mengalami  fluktuatiasi.  Terlihat  pada  tahun  2015  ekspor  cocoa  powder  Indonesia
Arif Munandar Harahap & Yeniwati: Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Ekspor …………………. 3 mengingkat  sebesar  23  persen  dan  kemudian  pada  tahun  2016  ekspor cocoa  powder mencapai 17,775 us dollar thousand atau meningkat sebesar 11 persen kemudian pada tahun 2017  dan  2018  mengalami  penurunan  sebesar  16,15  persen  dan  pada  tahun  2019  hanya sebesar 12,565 us  dollar  thousand atau  menurun  sebesar  16  persen.  Dari  grafik 1.1  terlihat bagaimana  fluktuasi  ekspor cocoa  powder Indonesia,  salah  satu  penyebabnya  adalah bagaimana  jumlah  produksi  kakao  Indonesia  yang  berasal  dari  perkebunan  rakyat, perkebunan negara, dan perkebunan swasta (Ilma Yuni Rosita et al, 2019).
Grafik  1.  memberikan  gambaran  bagaimana  fluktuasi  harga  internasional  biji  kakao  dari tahun 2008 sampai tahun 2019 sehingga berdampak pada ekspor cocoa  powder Indonesia ke  China.  Terlihat  pada  tahun  2016  harga  biji  kakao  internasional  meningkat  sebesar  1,74 persen  sehingga  mengakibatkan  ekspor cocoa  powder Indonesia  ke  China  mengalami peningkatan sebesar 11 persen. Selanjutnya pada tahun 2017 harga biji kakao internasional mengalamai  penurunan  yang  cukup  besar  sekitar  30,58  persen  dan  mengakibatkan  ekspor cocoa powder Indonesia ke China juga menurun. Artinya tidak selalu peningkatan harga biji kakao internasional mengakibatkan ekspor cocoa powder Indonesia ke China menurun dan begitu  juga  sebaliknya.  Kemudian  pada  tahun  2018  meningkat  sebesar  13,33  persen  dan 2019 harga biji kakao internasional mencapai 2,34 usd/ton atau meningkat 2,18 persen dari tahun  2018  kemudian  berdampak  terhadap  penurunan  ekspor  cocoa  powder  Indonesia  ke China.
Perubahan  harga  biji  kakao  internasional  akan  berdampak  pada  ekspor cocoa  powder Indonesia  ke  China.  Sesuai  dengan  hukum  penawaran  bahwa  salah  satu  faktor  yang membuat  kuantitas  pengiriman  suatu  komoditas  berfluktuasi  adalah  harga  komoditas  lain yang  terkait  erat.  (Sariguna,  2018).  Disamping  itu  mengingat  dari  proses  produksinya, menurut  Undang-Undang  No.  3  Tahun  2014 cocoa  powder merupakan  salah  satu  produk industri karna mengubahan bahan baku menjadi bahan setengah jadi jadi atau barang yang mempunyai nilai tambah sehingga indeks produksi industri akan menjadi salah satu faktor berikutnya yang berdampak pada ekspor cocoa powder Indonesia ke China.
Indeks  Produksi  Industri  adalah  sebuah  indikator  ekonomi  yang  menghitung  output produksi  riil  dari  sektor  industri manufaktur, pertambangan,  dan pabrikan  lainnya.  Indeks produksi  industri  merupakan  proksi  pendapatan  negara  pengekspor  (Indonesia)  karena mengukur  tingkat  output  dari  sektor  produktif.  Peningkatan  pendapatan  dari  sektor produktif  (industri)  akan  mendorong  para  pengekspor  untuk  memproduksi  (ekspor)  lebih banyak  barang – barang  dari  sektor  nonmigas  salah  satunya  adalah  produk cocoa  powder untuk  diperjual  belikan  ke  luar  negeri  (Lilik  Sugiharti  et  al,  2020).  Berdasarkan  grafik  1.1, terlihat pada tahun 2016 indeks produksi industri mengalami penurunan sebesar 11 persen dan menyebabkan ekspor cocoa powder Indonesia ke China menglami peningkatan sebesar 11 persen. Kemudian pada tahun berikut nya pada tahun 2017 meningkat sebesar 4 persen dan  2018  sebesar  14  persen  dan  menyebabkan  ekspor cocoa  powder Indonesia  ke  China menglami penurunan. Pada tahun 2019 indeks produski industri menurun sebesar 1 persen sehingga menyebabkan penurunan ekspor cocoa powder Indonesia ke China. Terlihat bahwa tidak  selalu  peningkatan  indeks  produksi  industri  mengakibatkan  ekspor cocoa  powder Indonesia ke China menglami peningkatan dan begitu juga sebaliknya.
Kembali lagi kedalam konteks perdagangan internasional bahwa dalam melakukan transaksi ekonomi tentunya diperlukan suatu alat tukar pembayaran. Namun hal pokok yang menjadi permasalahan adalah nilai mata uang setiap negara terhadap negara lainnya adalah berbeda. Pembayaran ini memerlukan konversi harga atau nilai mata uang satu negara ke mata uang negara lain. Inilah yang dimaksud dengan nilai tukar (exchange rate), menunjukkan berapa banyak  mata  uang  domestik  yang  harus  dikeluarkan  untuk  mendapatkan  satu  unit  mata uang asing. Oleh karena itu, harga mata uang suatu negara memegang peranan yang sangat penting dalam menentukan harga impor dan ekspor (Tessy, 2019).
Berdasarkan Grafik 1. terlihat bagaimana fluktuasi nilai tukar berdampak pada ekspor cocoa powder Indonesia ke China. Terlihat pada tahun 2016 nilai tukar menurun sebesar 2 persen sehingga  mengakibatkan  ekspor  cocoa  powder  Indonesia  ke  China  pada  tahun  2016 mngalami peningkatan 11 persen. Kemudia pada tahun 2017 mengalami peningkatan sebesar 0,8 persen dan 2018 sebesar 6 persen dan mengakibatkan penurunan ekspor cocoa powder Indonesia ke China pada tahun 2017 dan 2018 juga. Tetapi penurunan nilai tukar tidak selalu berdampak  kepada peningkatan  ekspor cocoa  powder Indonesia  ke  China  atau  begitu  juga sebaliknya.  Fenomena  ini  terlihat  pada  tahun  2019,  disaat  nilai  tukar  menurun  sebesar  4 persen malah mengakibatkan ekspor cocoa powder Indonesia juga menurun.
Terjadinya  apresiasi  nilai  tukar  mata  uang  negara  Indonesia  yang  menyebabkan  harga produk  menjadi  lebih  tinggi  dan  harga  produk  impor  menjadi  lebih  murah.  Peningkatan harga  tersebut  akan  menyebabkan  menurunnya  permintaan  ekspor  nonmigas  dikarenakan negara  mita  dagang  mengharapkan  harga  yang  lebih  rendah,  dan  sebaliknya  juga  akan terjadi apabila terjadi depresiasi nilai tukar. Oleh karena itu, nilai tukar terkadang dijadikan alat untuk meningkatkan daya saing (mempromosikan ekspor). Perubahan posisi ekspor ini akan  membantu  memperbaiki  posisi  neraca  perdagangan.  Dalam  melakukan  kegiatan perdagangan  internasional,  Indonsesia  memerlukan  devisa.  Oleh  karena  itu fluktuasi yang terjadi  pada  nilai  tukar  rupiah  terhadap  mata  uang  asing  sangat  menentukan  dan  sangat mempengaruhi  ekspor  nonmigas  khususnya  pada  produk  ekspor cocoa  powder Indonesia. McKinnon  dan  Ohno  (1997)  dalam  Supaat  et  al  (2003),  fluktuasi  nilai  tukar  membuat keuntungan  dari  transaksi  perdagangan  internasional  menjadi  tidak  pasti  dan  dapat menghambat  arus  masuk  modal  asing,  sehingga  menghambat  arus  perdagangan, menurutnya  hal  itu  mungkin  terjadi.  Oleh  karena  itu  pemahaman  mengenai  hubungan antara  nilai  tukar  dengan  ekspor  merupakan  hal  yang  penting  bagi  pengambil  kebijakan ekonomi.
Perdagangan  internasional  merupakan  kegiatan  yang  bertujuan  untuk  meningkatkan kesejahteraan  masyarakat  suatu  negara.  Munculnya  perekonomian  dalam  dan  luar  negeri menciptakan  saling  ketergantungan  antar  negara.  Salah  satunya  adalah  pertukaran  barang dan  jasa  antar  negara.  Konsep  perdagangan  internasional  muncul  dalam  konteks  filsafat ekonomi yang disebut merkantilisme pada abad ke-17 dan ke-18. Menurut teori bahwa satu- satunya  cara  agar  suatu  negara  menjadi  kaya  dan  berkuasa  adalah  dengan  mengekspor sebanyak mungkin  dan mengimpor sesedikit mungkin  (Salvatore, 2013).
Permintaan ekspor suatu komoditas adalah hubungan menyeluruh antara jumlah komoditas yang  dibeli  konsumen    pada    tingkat  harga  tertentu  dalam  periode  waktu  tertentu  (Lipsey, 1995). Semakin tinggi tingkat harga kesepakatan perdagangan, semakin rendah permintaan komoditas  tersebut.  Pengertian  permintaan  sendiri  mengacu  pada  kebutuhan  masyarakat atau individu yang dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain harga komoditi itu sendiri, harga  komoditi  lain,  pendapatan  konsumen,  tingkat  preferensi,  jumlah  penduduk,  dan proyeksi masa depan.
Budiarto (2007:147) menyatakan bahwa harga adalah nilai tukar manfaat suatu barang bagi konsumen  dan  produsen  dan  dinyatakan  dalam  satuan  mata  uang  seperti  rupiah.  Dalam bisnis,  karena  harga  ditentukan  oleh  produsen,  dapat  disimpulkan  bahwa  harga  adalah jumlah  yang  harus  dibayar  pembeli  kepada  penjual  untuk  mendapatkan  barang  atau  jasa, dan  jumlah  yang  diberikan  sesuai  dengan  nilai  barang.  Kristanto  (2011:200)  menyatakan bahwa harga memiliki tiga fungsi utama. Yaitu menentukan volume penjualan, menentukan tingkat keuntungan, dan menentukan image atau citra produk.
Menurut  hukum  penawan,  salah  satu  faktor  yang  menyebabkan  perubahan  kuantitas penawaran suatu barang adalah harga barang lain dan berkaitan erat, artinya apabila harga biji kakao internasional meningkat maka produsen kakao akan lebih memilih meningkatkan penjualan biji kakaonya ke luar negeri dari pada mengolah biji kakao menjadi bubuk kakao
Arif Munandar Harahap & Yeniwati: Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Ekspor …………………. 5
dengan  asumsi  biaya  yang  ditimbulkan  akan  lebih  besar  untuk  membayar  faktor  produksi cocoa  powder sehingga membuat kauntitas biji kakao untuk diolah menjadi cocoa  powder akan lebih sedikit sehingga berdampak pada volume ekspor cocoa powder (Sariguna, 2018). Jika  semakin  meningkatnya  aktivitas  perdagangan  yang  di  proksikan  oleh  indeks  produksi industri  maka  akan  berpengaruh  secara  positif  terhadap  ekspor cocoa  powder Indonesia. Jika terjadi peningkatan indeks produksi industri maka akan berdampak pada peningkatan ekspor cocoa powder Indonesia dan begitu juga sebaliknya (Tessy, 2019).
Dengan  apresiasi  rupiah  terhadap  dolar  AS,  harga  kakao  bubuk  di  Indonesia  akan meningkat,  sehingga  harga  dalam  negeri  akan  dianggap  lebih  tinggi  daripada  harga  kakao bubuk di luar negeri, yang akan mengurangi ekspor kakao bubuk di Indonesia. Sebaliknya, ketika  nilai  tukar  rupiah  terhadap  dolar  AS  terdepresiasi,  harga  kakao  bubuk  Indonesia menjadi  lebih  murah, dan banyak negara lain  membeli dan mengekspor bubuk kakao lebih banyak (Sukirno, 2010).

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  deskriptif  dan  induktif.  Penelitian  ini  menggunakan data  sekunder  yang  diperoleh  dari trade  statistic  for  international  business  development (trademap.org) , international cocoa organization (ICCO) dan international monetary fund (IMF).  Penelitian  ini  menggunakan  data  time  series  dari  M01  2008  sampai  M04  2019. Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini  adalah  variabel  harga  biji  kakao  internasional,  indeks produksi  industri,  dan  nilai  tukar..  Sedangkan  variabel  terikatnya  adalah  variabel  ekspor cocoa powder Indonesia ke China.
Metode  analisis  data  adalah  metode  yang  digunakan  untuk  membuktikan  suatu  hipotesis yang  diajukan.  Model  analisis  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  model ekonometrika dinamis dengan model error correction (ECM). Rumusan model dasar untuk penelitian ini adalah sebagai berikut:
Log(ECP t )=α 0 +α 1 Log(HKBI t) +α 2 Log(IPI t )+α 3 Log(NT t )+e t. (1)
Model yang digunakan dalam persamaan error correction model adalah sebagai berikut:
ΔLOG( ECP t )=α 0 +α 1 Δ LOG( HKBI t )+α 2 Δ LOG( IPI t) +α 3 Δ LOG(NT t )+ECT+ e t. (2)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Uji  Uji  kointegrasi  merupakan  lanjutan  dari  uji  akar  satuan  dan  uji  derajat  integrasi.  Uji kointegrasi bertujuan untuk mengetahui perilaku jangka panjang data antar variabel terkait, terkointegrasi  atau  tidak.  Untuk  melakukan  uji  kointegrasi  ini,  pertama-tama  kita  harus mengasumsikan  bahwa  variabel-variabel  yang  termasuk  dalam  penelitian  memiliki  derajat yang serupa. Uji berbasis residual digunakan untuk menguji kointegrasi antar variabel dalam penelitian ini. Metode ini dilakukan dengan menggunakan uji statistik ADF. Artinya, apakah akan  mempertimbangkan  sisa  regresi  dari  kointegrasi  stasioner  atau  tidak.  Untuk melanjutkan  ke  tingkat  berikutnya,  kita  perlu  menggunakan  metode  koreksi  kesalahan. Model  residual  harus  stasioner  pada  tingkat  level.  Untuk  menghitung  nilai  ADF  terlebih dahulu,  kami  menggunakan  metode  kuadrat  terkecil  biasa  untuk  membuat  persamaan regresi kointegrasi (OLS).
Tabel 1. Nilai uji kointegrasi dengan metode ADF pada tingkat level variabel
koefisien standar error t-statistik prob. ECT (-1) -0.686714 0.086783 -7.912964 0.0000 C 0.018068 0.093134 0.194005 0.8465 Sumber: Hasil olahan data eviews 9, 2022
Dengan  menggunakan  hasil  residual  dari  persamaan  regresi,  persamaan  memberikan probabilitas  bahwa  et  atau  ECT  (-1)  adalah  0,0000.  Ini  karena  persyaratan  untuk menjalankan  tes  yang  memerlukan  integrasi  Model  Koreksi  Kesalahan  (ECM).  Hasil kointegrasi  di  atas  menunjukkan  bahwa  error  correction  term  (ECT)  memiliki  probabilitas 0,0000.  Oleh  karena  itu,  dalam  penelitian  ini,  probabilitas  error  correction  term  (ECT) sudah lebih kecil dari 0,05.
Berdasarkan  Tabel  2,  harga  biji  kakao  internasional  hanya  memiliki  dampak  positif  yang kecil  terhadap  ekspor  bubuk  kakao  Indonesia  ke  China.  Hal  ini  terlihat  dari  nilai  koefisien sebesar 0.247336 dengan probabilitas sebesar 0.4298. Artinya, perubahan harga biji kakao internasional  sebesar  1%  tidak  akan  mengubah  volume  ekspor  bubuk  kakao  Indonesia  ke China  dalam  jangka  panjang.  Indeks  produksi  industri  berpengaruh  positif  signifikan terhadap ekspor bubuk kakao Indonesia ke China. Hal ini terlihat dari nilai koefisien sebesar 4,878168  dengan  probabilitas  sebesar  0,0000.  Perubahan  1%  dalam  Indeks  Produksi Industri  akan  meningkatkan  ekspor  bubuk  kakao  Indonesia  ke  China  sebesar  4,878168 dalam jangka panjang.

## Tabel 2. Hasil estimasi jangka panjang dengan metode OLS
variabel koefisien t-statistik F-statistik R-squared prob. LOGHBKI 0.247336 0.792157 20.88781 0.332144 0.4298 LOGIPI 4.878168 7.745776 0.0000 LOGNT -2.901884 -5.786000 0.0000 C -13.59384 -2.898356 0.0044
Dependent  Variabel:  Ekspor  Cocoa
Powder Indonesia ke China

## Sumber: Hasil olahan data eviews 9, 2022
Nilai tukar berpengaruh negatif signifikan terhadap ekspor bubuk kakao Indonesia ke China. Hal  ini  terlihat  dari  nilai  koefisien  sebesar  -2,901884  dengan  probabilitas  sebesar  0,0000. Kenaikan  1%  dalam  nilai  tukar  akan  mengurangi  ekspor  bubuk  kakao  Indonesia  ke  China sebesar -2,901884 dalam jangka panjang.
Tabel 3. Hasil estimasi jangka pendek dengan metode Error Correction Model
variabel koefisien t-statistik F-statistik R-squared Prob. LOGHBKI -0.384435 -0.424852 16.50194 0.358723 0.6717 LOGIPI 2.921652 2.075107 0.0402 LOGNT 0.850356 0.534672 0.5939 C -0.653120 -7.715817 0.0000 ECT 0.003712 0.080215 0.9362 Dependent  Variabel:  Ekspor  Cocoa Powder Indonesia ke China

## Sumber: Hasil olahan data eviews 9, 2022
Berdasarkan  Tabel  3,  kita  dapat  melihat  bahwa  harga  biji  kakao  internasional  memiliki sedikit dampak negatif terhadap ekspor kakao bubuk Indonesia ke China. Hal ini terlihat dari nilai koefisien sebesar -0,384435 dengan probabilitas sebesar 0,6717. Artinya, dengan asumsi Cateris Paribus, perubahan harga biji kakao internasional sebesar 1% tidak akan mengubah ekspor  bubuk  kakao  Indonesia  ke  China  dalam  jangka  pendek.  Indeks  Produksi  Industri berdampak  positif  terhadap  ekspor  bubuk  kakao  Indonesia  ke  China.  Hal  ini  terlihat  dari nilai  koefisien  sebesar  2.921652  dengan  probabilitas  sebesar  0.0402.  Kenaikan  1%  pada indeks produksi industri akan meningkatkan ekspor bubuk kakao Indonesia ke China sebesar 2.921652  dengan  asumsi  Cateris  Paribus.  Nilai  tukar  berpengaruh  positif  namun  tidak signifikan  terhadap  ekspor  bubuk  kakao  Indonesia  ke  China,  hal  ini  terlihat  dari  nilai koefisien sebesar 0,850356 dengan probabilitas sebesar 0,5939. Artinya terjadinya apresiasi
Arif Munandar Harahap & Yeniwati: Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Ekspor …………………. 7
atau depresiasi nilai tukar sebesar 1 persen tidak akan menyebabkan perubahan ekspor cocoa powder Indonesia ke China dalam jangka pendek dengan asumsi cateris paribus.

## Harga  Biji  Kakao  Internasional  Terhadap  Ekspor  Cocoa  Powder  Indonesia  ke China
Hasil estimasi OLS menunjukkan dampak jangka panjang dari harga biji kakao internasional berpengaruh  positif  tidak  signifikan  dengan  nilai  koefisien  sebesar  0,247336.  Dengan demikian,  apabila  terjadi  kenaikan  harga  biji  kakao  internasional  1%,  maka  ekspor cocoa powder Indonesia ke China akan meningkat sebesar 24.73% dengan asumsi cateris paribus.
Harga  biji  kakao  internasional  berdasarkan  perkiraan  jangka  panjang  berhubungan  positif namun tidak signifikan dengan ekspor bubuk kakao Indonesia ke Cina. Maka hasil ini tidak sejalan  dengan  dengan  teori  yang  digunakan  bahwa  salah  satu  faktor  yang  menyebabkan berubahnya  kuantitas  penawaran  suatu  barang  adalah  harga  barang  lain  yang  mempunyai kaitan  yang  erat  dengan  barang  itu  sendiri  (hukum  penawaran).  Artinya  apabila  harga  biji kakao  internasional  meningkat  maka  produsen  kakao  akan  lebih  memilih  meningkatkan penjualan biji kakaonya ke luar negeri sehingga mengakibatkan stok biji kakao dalam negeri akan menjadi lebih sedikit.  Hal ini menyebabkan kauntitas biji kakao untuk diolah menjadi cocoa  powder akan  lebih  sedikit  sehingga  berdampak  pada  volume  ekspor cocoa  powder (Sariguna, 2018). Namun pada estimasi jangka panjang tidak memberikan hasil yang sesuai dengan  teori,  kemungkinan  hal  yang  bisa  menyebabkan  fenomena  tersebut  adalah  karena disaat harga biji kakao internasional meningkat maka akan mengakibatkan volume biji kakao yang  diekspor  akan  semakin  sedikit.  Hal  ini  sesuai  dengan  hukum  permintaan  yang menyatakan bahwa permintaan dan harga  berhubungan negatif (Arifin, 2017). Ketika harga suatu produk meningkat, permintaan akan produk tersebut menurun. Sebaliknya, jika harga suatu barang turun, semua hal dianggap sama, permintaan barang tersebut akan meningkat. Dengan  kata  lain,  semakin  tinggi  harga  kakao  internasional,  semakin  rendah  permintaan kakao dan semakin sedikit ekspor kakao Indonesia ke pasar internasional. Hasil ini diperkuat oleh  penelitian  Chairul  (2014)  tentang  analisis  faktor – faktor  yang  mempengaruhi  ekspor biji  kakao  Indonesia,  hasil  penelitiannya  menyatakan  bahwa  harga  biji  kakao  internasional memiliki  pengaruh  negatif  terhadap  ekspor  biji  kakao.  Artinya  apabila  harga  biji  kakao internasional meningkat akan menyebabkan ekspor biji kakao menurun. Oleh sebab itu hal ini  akan  berdampak  pada  ketersediaan  jumlah  biji  kakao  domestik  yang  kuantitasnya semakin  banyak  untuk  diolah  dan  diproduksi  menjadi  produk  olahan  kakao  yang  lain termasuk produk cocoa powder.
Dalam jangka pendek, nilai koefisien variabel harga biji kakao internasional adalah 0,384435 dan  tidak  signifikan  terhadap  ekspor cocoa  powder Indonesia  ke  China.  Dengan  kata  lain, jika harga biji kakao internasional naik 1%, maka ekspor cocoa powder Indonesia ke China akan  menurun  sebesar 38,44%  dengan  asumsi cateris  paribus. Hal  ini sesuai  dengan  hasil penelitian sebelumnya oleh Abolagba et al. (2010) ia menyatakan bahwa harga internasional bukanlah  variabel  yang  paling  mempengaruhi  ekspor  kakao  dan  karet  Nigeria.  Menurut hukum  permintaan,  permintaan  dan  harga  berbanding  terbalik.  Ketika  harga  biji  kakao internasional meningkat, permintaan biji kakao  menurun dan  sebaliknya.
Konsekuensinya, yang terkadang tidak signifikan, tidak terlepas dari sistem ekspor Indonesia yang  seringkali  bertumpu  pada  MoU  ( memorandum  of  understanding )  dan  perjanjian kerjasama. Oleh karena itu, perubahan harga biji kakao internasional tidak akan berdampak signifikan  dalam  jangka  pendek.  Kontrak  dibuat  antara  perusahaan  produsen  (eksportir kakao)  dan  perusahaan  konsumen  (importir  kakao).  Harga  komersial  ditetapkan  secara kontrak  dengan  mempertimbangkan  nilai  dolar  AS  dalam  mata  uang  pabrikan.  Harga  biji kakao  internasional  jarang  digunakan  dan  berdampak  negatif  signifikan  terhadap  ekspor bubuk  kakao  Indonesia  ke  China.  Adapun  dampak  disaat  ekspor  biji  kakao  internasional menurun maka akan berdampak pada kuantitas biji kakao yang akan diolah menjadi cocoa
powder .  Sehingga  penurunan  ekspor  biji  kakao  akan  meningkatkan  hilirisasi  biji  kako termasuk olahan cocoa powder.

## Indeks Produksi Industri Terhadap Ekspor Cocoa Powder Indonesia ke China
Hasil  estimasi  OLS  menunjukkan  dampak  jangka  panjang  dari  indeks  produksi  industri berpengaruh  positif  signifikan  dengan  nilai  koefisien  sebesar  4,878168.  Dengan  demikian, apabila terjadi kenaikan indeks produksi industri 1%, maka ekspor cocoa powder Indonesia ke China akan meningkat sebesar 487, 81% dengan asumsi cateris paribus. Kemudian dalam jangka pendek dari hasil indeks produksi industri berpengaruh positif signifikan dengan nilai koefisien  sebesar  2,921652.  Dengan  demikian,  apabila  terjadi  kenaikan  indeks  produksi industri 1% maka ekspor cocoa powder Indonesia ke China akan meningkat sebesar 292,16 dengan asumsi cateris paribus.
Hal ini juga sejalan dengan penelitian Deseriza Tessy Putri (2019) tentang pengaruh fluktuasi nilai  tukar  terhadap  kinerja  ekspor  (migas  dan  nonmigas),  ia  menyatakan  bahwa  terdapat hubungan  positif  dan  signifikan  variabel  indeks  produksi  industri  terhadap  kinerja  ekspor (migas dan non migas). Berdasarkan hasil pengujian dapat dijelaskan bahwa variabel indeks produksi  industri  memiliki  hubungan  yang  positif  dengan  kinerja  ekspor.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  semakin  meningkatnya  aktivitas  perdagangan  yang  diproksikan  oleh indeks  produksi  industri  maka  akan  berpengaruh  secara  positif  terhadap  ekspor cocoa powder Indonesia ke China.

## Nilai Tukar Terhadap Ekspor Cocoa Powder Indonesia ke China
Hasil  estimasi  OLS  memperlihatkan  bahwa  dalam  jangka  panjang  nilai  tukar  dengan  nilai koefisien sebesar -2,901884 berdampak negatif terhadap ekspor cocoa powder Indonesia ke China.  Dengan  kata  lain,  jika  harga  biji  kakao  internasional  naik  1%,  maka  ekspor cocoa powder Indonesia  ke  China  akan  turun  290,18%  dan  sebaliknya.  Berdasarkan  perkiraan jangka panjang  bahwa nilai tukar memiliki hubungan  negatif dan signifikan dengan ekspor bubuk  kakao  Indonesia  ke  China.  Menurut  Sadono  Sukirno  (2010),  transaksi  ekspor  dari suatu negara ke negara lain membutuhkan pasar valuta asing,  pasar yang mempertukarkan (atau  membeli  dan  menjual)  antara  satu  mata  uang  dengan  berbagai  mata  uang  lainnya. Nilai tukar mata uang asing diperlukan untuk menukar atau membeli atau menjual. Dengan apresiasi  rupiah    terhadap  dolar  AS,  harga  kakao  bubuk  di  Indonesia  akan  meningkat, sehingga harga  dalam negeri akan dianggap lebih tinggi daripada harga kakao bubuk di luar negeri,  yang  akan  mengurangi  ekspor  kakao  bubuk  di  Indonesia.  Sebaliknya,  ketika  nilai tukar  Rupiah  melemah  terhadap  dolar  AS,  harga  kakao  bubuk  di  Indonesia  menjadi  lebih murah sehingga meningkatkan ekspor.
Temuan  penelitian  ini  juga  didukung  oleh    Sabila  Aulia  Aziziah  dan  Nyoman  Djinar Setiawina  (2021).  Di  sana,  hasil  uji  parsial  pada  variabel  nilai  tukar  untuk  ekspor menunjukkan  bahwa  nilai  tukar  berpengaruh  negatif  signifikan  terhadap  Ekspor  kakao Indonesia  ke  Belanda.  Hasil  pengujian  tidak  sesuai  dengan  hipotesis  pertama  bahwa  nilai tukar berpengaruh positif terhadap ekspor. Namun hal ini sesuai dengan Hukum Permintaan yang menyatakan bahwa ketika mata uang negara pengekspor terdepresiasi, harga komoditas negara  pengekspor  menjadi  lebih  murah  dalam  mata  uang  negara  pengimpor,  sehingga meningkatkan permintaan biji kakao. Hal ini didukung oleh penelitian Ginting (2013) yang menyatakan  bahwa  nilai  tukar    jangka  panjang  dan  jangka  pendek  berpengaruh  negatif signifikan terhadap ekspor Indonesia.
Sedangkan variabel nilai tukar pada hasil estimasi ECM jangka pendek berpengaruh positif namun  tidak  signifikan  terhadap  ekspor  bubuk  kakao  Indonesia  ke  China  dengan  nilai koefisien  sebesar  0,850356.  Dengan  kata  lain,  kenaikan  nilai  tukar  sebesar  1%  akan meningkatkan  ekspor  bubuk  kakao  Indonesia  ke  China    sebesar  85,03%,  dengan  asumsi
Arif Munandar Harahap & Yeniwati: Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Ekspor …………………. 9
Cateris  Paribus.  Sebagaimana  dijelaskan  di  atas,  sistem  ekspor  Indonesia    sering menggunakan  MoU  (memorandum  of  understanding)  dan  perjanjian  kerjasama  untuk mencegah fluktuasi nilai tukar yang berdampak besar dalam jangka pendek. Kontrak dibuat antara perusahaan produsen (eksportir kakao) dan perusahaan konsumen (importir kakao). Harga  komersial  ditetapkan  dalam  kontrak  dengan  mempertimbangkan  nilai  mata  uang pabrikan  dalam  dolar  AS . Kemungkinan  terbesar  meningkatnya  ekpor cocoa  powder Indonesia  ke  China  adalah  karena  kebutuhan  cocoa  powder  China  yang  terus  meningkat seiring dengan bertambahnya populasi masyarakat China.

## SIMPULAN
Harga  biji  kakao  internasional  memiliki  pengaruh  positif  tidak  signifikan  terhadap  ekspor cocoa  powder Indonesia  ke  China  jangka  panjang.  Sedangkan  dalam  jangka  pendek  harga biji  kakao  internasional  memiliki  pengaruh  negatif  tidak  signifan  terhadap  ekpor cocoa powder Indonesia  ke  China.  Indeks  produksi  industri  memiliki  pengaruh  positif  signifikan terhadap  ekspor cocoa  powder Indonesia  baik  dalam  jangka  pendek  maupun  jangka panjang.  Nilai  tukar  memiliki  pengaruh  negatif  signifikan  terhadap  ekspor cocoa  powder Indonesia  ke  China  dalam  jangka  panjang  sedangkan  pada  jangka  pendek  nilai  tukar memiliki pengaruh positif tidak signifikan terhadap ekspor cocoa powder Indoneia ke China. Dalam  penelitian  ini  peneliti  mencoba  membahas  dan  memaparkan  bagaimana  harga  biji kakao  internasional,  indeks  produksi  industri  dan  nilai  tukar  mempengaruhi  ekspor cocoa powder Indonesia ke China. Berdasarkan hasil penelitian, para produsen kakao harus dapat memaksimalkan hasil produksi kakao. Para produsen harus lebih sabar dan terlebih dahulu melakukan permentasi biji kakao untuk hasil biji kakao yang lebih baik dan mempunyai nilai jual  yang  tinggi.  Selanjutnya  para  produsen  baik  kakao  yang  berasal  dari  pemerintah maupun  independen  harus  memperbanyak  sentra  industri  biji  kakao  untuk  memudahkan dalam hilirisasi agar produk kakao bukan hanya berasal dari biji kakao saja, melainkan dari hasil  kakao  juga  dihasilkan  produk  olahan  yang  lain  seperti cocoa  powder .  Pada  saat  nilai tukar sedang berfluktuasi para produsen dapat mengambil suatu kebijakan ekspor (trade of menambah  bahan  baku  untuk  produksi  cocoa  powder  atau  mengekspor  biji  kakao  dalam harga  yang  murah)  sehingga  para  produsen  dapat  memaksimalkan  keuntungan.  Kemudian untuk  para  peneliti  selanjutnya  harapannya  agar  menambah  atau  mencari  faktor – faktor lain yang mempengaruhi ekspor cocoa powder Indonesia, menambah sampel penelitian atau bahkan  mengubah  metode  penelitian  dengan  harapan  bisa  mendapatkan  hasil  yang  lebih akurat.

## DAFTAR RUJUKAN
Anthony. (2012). The Impact of Macroeconomic Variables on Non-Oil Export Performance in Nigeria 1986-2010. Jurnal Economics and Sustainable Development. V0l.3, No.5. Chairul.  (2014).  ANALISIS  FAKTOR  YANG  MEMPENGARUHI  EKSPOR  BIJI  KAKAO INDONESIA.
Deliarnov. (2005). PERKEMBANGAN PEMIKIRAN EKONOMI. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Ilma  Yuni  Rosita  et  al.  (2019).  ANALISIS  FAKTOR-FAKTOR  YANG  MEMPENGARUHI VOLUME  EKSPOR  BIJI  KAKAO  INDONESIA  KE  MALAYSIA. Jurnal  Agribisnis, Vol. 13, No. 4, Juni 2019, [37- 58] , 38.
Indiana,  D.  A.  (2020).  Analisis  Faktor  yang  mempengaruhi  Ekspor  Kakao  Indonesia  ke Singapura. Jurnal Universitas Muhammadiyah Surakarta , 3. Isiaq. O Oseni et al. (2019). Exchange rate volatility and industrial output growth. Journal of Economics and Management , 28.
Komalasari,  A.  (2009).  Analisis  Tentang  Pelaksanaan  Plant  Layout  Dalam  Usaha Meningkatkan Efisiensi Produksi. Jurnal Universitas Widyatama , 65.
Lilik Sugiharti et al. (2020). The impact of exchange rate volatility on Indonesia's top exports to the five. Heliyon , 14.
Nickyta, G. d. (2017). PENGARUH NILAI TUKAR HARGA KAKAO INTERNASIONAL DAN PRODUKSI KAKAO DOMESTIK TERHADAP TOTAL VOLUME EKSPOR KAKAO DI INDONESIA. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB) Vol. 52 No. 2 . Salvatore, D. (2013). Internasional Economics 11 th editions. Hoboken: Wiley. Sariguna,  P. J.  (2018). Modul  Ekonomi  Mikro PASAR.  In  F.  E.  Indonesia, Modul  Ekonomi Mikro  PASAR (p.  13).  Jakarta  Timur:  Fakultas  Ekonomi  Universitas  Kristen Indonesia.
Sukirno, S. (2010). PENGANTAR TEORI MAKROEKONOMI. Jakarta: Rajawali Press.
Tessy,  D.  P.  (2019).  PENGARUH  VOLATILITAS  NILAI  TUKAR  TERHADAP  KINERJA EKSPOR : STUDI KASUS INDONESIA. scholar unand , 127.
Tresliyana,  A.  S.  (2014).  ANALISIS  PERDAGANGAN  KAKAO  INDOENSIA  DI  PASAR INTERNASIONAL. Jurnal TIDP Vol.1 , 29-40.
Statistik  Kakao  Indonesia  tahun  2019 .  (2019,  Desember).  Retrieved  September  15,  2021, from Badan Pusat Statistik Indonesia: https://www.bps.go.id/