## PERFORMA BROILER STRAIN CP 707 DAN STRAIN MANGGIS (AM 888) YANG DIPELIHARA PADA KANDANG POSTAL DOUBLE DECK SISTEM SEMI-CLOSE HOUSE

## PERFORMANCE OF BROILER  STRAIN CP 707 AND MANGOSTEEN STRAIN (AM 888) MAINTAINED IN POSTAL DOUBLE DECK CAGES OF SEMI-CLOSE HOUSE SYSTEM
Siti N. Umaternate 1a , Wiesje M. Horhoruw, Muhammad J. Wattiheluw
1 Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura, Jl. Ir. M. Putuhena. Kampus Poka, Ambon (97233) a Korespondensi: Siti Nuryafitriani Umaternate, E-mail: sitiumaternate64@gmail.com
(Diterima oleh Dewan Redaksi: 14 Mei 2023)
(Dipublikasikan oleh Dewan Redaksi: 30 October 2023)

## ABSTRACT
Broiler strains are breeding comes about delivered by breeding ranches for certain purposes. Each sort of broiler strain certainly has diverse preferences, so it'll affect the coming about execution. This thinks about points to decide the execution of broiler strain CP 707 and mangosteen strain (AM 888) which are kept in postal twofold deck cages with a semi-close house framework.. The materials in this study are broiler strain CP 707 and mangosteen strain (AM 888) which are raised in postal double deck cages with a semi-close house system, a population of 22,000 heads / cage and commercial feed types SB 8108 and TOP 8118 P. This research was carried out for 21 days on the broiler farm of Mr. Rahmatullah Rosidin  Galih  B  and  C  with  a  double  deck  postal  cage  type  in  Kidin  Village,  Kibin  District,  Serang Regency, Banten. The strategy utilized in this consider is survey and obsevation (coordinate perception within  the  field)  to  recover  information  related  to  broiler  execution.  The  factors  watched  in  this consider were nourish admissions, weight pick up, feed convertion ratio (F.C.R.) and depletion rate. The information gotten are descriptive analyzed (expressively). The comes about appeared that the execution of broiler strain CP 707 was superior than the mangosteen strain (AM 888). This is often since broilers of the CP 707 strain are gotten the sum of bolster admissions, higher body weight pick up, as well as a lower feed convertion ratio (F.C.R.) and depletion rate compared to broilers of the mangosteen strain (AM 888).
Keywords : Performance, Broiler, CP 707 strain, mangosteen strain (AM 888).

## ABSTRAK
Pemuliaan strain broiler dihasilkan  oleh  peternakan  untuk  tujuan  tertentu.  Masing-masing jenis broiler tentunya  memiliki  preferensi  yang  berbeda-beda,  sehingga  akan  berdampak  pada pelaksanaan selanjutnya. Hal ini menjadi pertimbangan dalam menentukan pelaksanaan broiler strain CP 707 dan strain manggis (AM 888) yang dipelihara pada kandang postal double deck dengan sistem semi- close house . Bahan dalam penelitian ini yaitu broiler strain CP 707 dan strain manggis (AM 888) yang  dipelihara  pada  kandang  postal double  deck dengan sistem  semi- close  house, populasi  22.000 ekor/kandang  serta  pakan  komersial  jenis  SB  8108  dan  TOP  8118  P.    Penelitian  ini  dilaksanakan selama 21 hari pada peternakan broiler Bapak Rahmatullah Rosidin Galih B dan C dengan tipe kandang postal double deck di Desa Kibin, Kecamatan Kibin, Kabupaten Serang, Banten. Strategi yang digunakan dalam pertimbangan ini adalah survei dan observasi (mengkoordinasikan persepsi di lapangan) untuk mendapatkan  informasi  terkait  eksekusi  ayam  broiler.  Faktor-faktor  yang  diperhatikan  dalam pertimbangan ini adalah asupan nutrisi, penambahan berat badan, peningkatan proporsi perubahan (FCR) dan deplesi.  Informasi yang diperoleh dianalisis secara deskriptif (ekspresif). Hasil produksi broiler strain CP 707 lebih unggul dibandingkan dengan strain manggis (AM 888). Hal ini disebabkan broiler  strain CP  707  memperoleh jumlah  konsumsi  pakan,  pertambahan bobot  badan  lebih  tinggi, serta  proporsi  perubahan  nutrisi  (FCR)  dan  deplesi  yang  lebih  rendah  dibandingkan broiler  strain manggis (AM 888).
Kata Kunci: Performa, Broiler , strain CP 707, Strain Manggsi (AM 888)
Performa  Broiler  Strain  CP  707  dan  Strain Manggis (AM 888)
Umaternate SN, Wiesje M. Horhoruw, Muhammad J. Wattiheluw. 2023. Performa Broiler Strain CP 707 Dan Strain Manggis (Am 888) Yang Dipelihara Pada Kandang Postal Double Deck Sistem Semi-Close House. Jurnal Peternakan Nusantara 9 (2): 61-70.

## PENDAHULUAN
Industri  peternakan  Indonesia  semakin berkembang pesat sebagai salah satu penunjang kebutuhan pangan manusia.  Seiring dengan itu, kebutuhan masyarakat akan protein hewani juga semakin meningkat bersama dengan peningkatan  inovasi,  populasi,  kesejahteraan dan kesadaran manusia akan pentingnya protein hewani sebagai protein pendukung terbesar bagi perkembangan.  Salah  satu  usaha  peternakan yang  dapat  meningkatkan  produksi  ternak adalah  budidaya  unggas.  Dari  berbagai  jenis komoditas  unggas  yang  mempunyai  potensi pengembangan paling besar adalah broiler.
Broiler merupakan salah satu jenis ayam ras  hasil  perkawinan  silang  yang  mempunyai perkembangan  dan  efisiensi  yang  tinggi terutama dalam menghasilkan daging. Perdagangan  budidaya  broiler  sangat  diminati dan berkembang di masyarakat. Populasi broiler tahun 2020 tepatnya 2.919.516 ribu meningkat menjadi  3.107.183  ribu  pada  tahun  2021, sedangkan  produksi  daging  broiler  tahun  2020 tepatnya  3.219.117  ton  meningkat  menjadi 3.426.042  ton  pada  tahun  2021  (BPS,  2022). Keberhasilan  perdagangan  budidaya  broiler dipengaruhi oleh berbagai variabel.
Variabel  yang  sangat  menentukan keberhasilan  usaha  budidaya  broiler  adalah strain,  pakan,  dan  tatalaksana  pemeliharaan. Ketiga  hal  tersebut  merupakan  suatu  kesatuan dan  saling  berkaitan  satu  sama  lain.  Strain merupakan klasifikasi varietas ayam berdasarkan  kemiripan  ciri-ciri  tertentu  yang diciptakan  oleh  peternakan  melalui  persiapan pembiakan  untuk  tujuan  ekonomis  tertentu. Setiap strain broiler diciptakan oleh perusahaan peternakan  dengan  kondisi  yang  berbeda-beda sehingga kemampuan mereka dalam beradaptasi dengan  lingkungannya  pun  berbeda-beda. Perbedaan  tersebut  umumnya  terletak  pada setiap  produktivitas  ayam  (Pertambahan  bobot badan,  konsumsi  pakan,  konversi  ransum  dan ketahanan terhadap penyakit). Pemilihan strain merupakan salah satu langkah awal yang harus ditentukan agar pemeliharaan berhasil. Peternak pada  daerah  Serang  Banten  umumnya menggunakan  jenis  strain  CP  707  dan  Strain
Manggis  (AM  888)  untuk  dipelihara  karena beberapa keunggulan yang ditawarkan.
Broiler  strain  CP  707  merupakan  ayam jenis  strain  cobb  yang  berasal  dari  benua Amerika dengan Keunggulannya yaitu memiliki FCR  yang  lebih  rendah,  desain  pengembangan yang lebih cepat, dan lebih khusus (lebih banyak daging  dada).  Broiler  strain  Manggis  (AM  888) sendiri  merupakan  jenis  broiler  dari  strain Hybro  yang  berasal  dari  pembibitan  Euribrid yang berpusat di Belanda dengan keunggulannya yaitu  tingkat  keseragaman  dan  pertumbuhan yang  baik,  FCR  rendah  dan  daya  hidup  tinggi serta  mampu  beradaptasi  dengan  lingkungan. Dalam pemeliharaan bibit/strain broiler dengan jenis  yang  beragam  harus  diperhatikan manajemen atau tatalaksana pemeliharaan salah satunya adalah kandang.
Kandang  merupakan  tempat  dimana ayam  hidup  mulai  dari  awal  dipelihara  hingga tumbuh  dan  berkembang.  Rangka  kandang broiler  di  bagi  menjadi  dua  yaitu  kandang terbuka (open house) dan tertutup (close house). Perubahan  kandang  sistem  terbuka  menjadi kandang  sistem  tertutup  memerlukan  biaya investasi  yang  tinggi,  perubahan  dilakukan dengan  tujuan  untuk  memudahkan  peternak dalam melakukan pemeliharaan broiler. Karena hal  tersebut  kandang  sistem  semi-close  house dibentuk  dan  merupakan  hasil  transisi  dari kandang  sistem  kandang  terbuka  (open  house) menjadi sistem tertutup (close house) (Susanto et  al.,  2019).  Sama  halnya  dengan  kandang tertutup, kandang semi-close house merupakan struktur  kandang  yang  dapat  diatur  secara keseluruhan seperti sistem ventilasi, pemberian makanan dan minum serta temperatur kandang.
Pemeliharaan  broiler  yang  didukung dengan  sistem  perkandangan  yang  baik  maka akan  mewujudkan  keberhasilan  sebuah  usaha broiler. Pencapaian terbaik dalam  perdagangan broiler  terlihat  ketika  peternak  mendapatkan keuntungan  maksimal  apabila  produksi  broiler tetap  sesuai  dengan  pedoman  dan  permintaan konsumen  yang  ada.  Beberapa  komponen kinerja  yang  dapat  diukur  adalah  peningkatan konsumsi pakan, penambahan berat badan, FCR dan deplesi.
Berdasarkan  landasan  di  atas,  peneliti tertarik  untuk  mengkaji  lebih  lanjut  tentang
“ Performa  Broiler  Strain  Cp  707  Dan  Strain Manggis  (AM  888)  Yang  Dipelihara  Pada Kandang  Postal  Double  Deck  Dengan  Sistem Semi-Close House ”.

## MATERI DAN METODE
Bahan dan alat Penelitian  dilaksanakan  selama  tiga minggu di peternakan broiler Bapak Rahmatullah Galih farm di desa Kibin Kecamatan Kibin, Kabupaten Serang Banten dengan ukuran kandang  Panjang  82,5m,  Lebar  8m,  dan  Tinggi tiap  lantai  3m.    Bahan  yang  digunakan  pada penelitian  ini  terdiri  dari Broiler strain CP-707 dan strain Manggis  (AM  888).  Jumlah  populasi 22.000 ekor/kandang. Pakan yang dipakai dalam penelitian ini yaitu jenis SB 8108 ( prestarter) dan TOP  8118  P  ( starter) dari  PT.    Sabas  Dian Bersinar yang direkomendasikan langsung Oleh Mitra  PT.  Pitik  Digital  Indonesia.    Alat  yang digunakan yaitu  kamera smart  phone Vivo  Y12 , pena,  buku, kestrel 3000  digunakan  untuk mengukur  kelembaban  dan  suhu,  timbangan digital electronic  kitchen scale wj-b05  kapasitas maksimal  5  kg  ketelitian  1  gr  digunakan  untuk menimbang  DOC  saat  masuk  kandang  untuk menghitung keseragaman, dan timbangan merek WeiHeng kapasitas maksimal 50 kg dengan berat 0-10 kg memiliki ketelitian 5 gr sedangkan 10-50 kg  memiliki  ketelitian  10  gr,  digunakan  untuk penimbangan broiler umur 1 sampai 3 minggu.

## Metode Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei dan
observasi (mengkoordinasikan  persepsi  di  lapangan) untuk mengumpulkan informasi terkait eksekusi broiler dan  melakukan  tes  terhadap  100  ekor burung per kandang. Tahapan penelitian adalah sebagai berikut.
Gambar 1 Diagram Alur Penelitian
Tahap pertama yang dilakukan yaitu mengkoordinasikan  persepsi  di  lapangan  atau lokasi penelitian pada kandang semi -close house dengan tipe postal double deck.
2) Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan selama tiga minggu dengan teknik diantaranya:
- Pengamatan  ( observas i);  yaitu  melakukan kontrol  langsung  terhadap  pelaksanaan pemeliharaan pada lokasi penelitian.
- Wawancara ( interview ); yaitu melaksanakan  tanya  jawab  bersama peternak  dan  operator  kandang  untuk memperoleh informasi mengenai kebutuhan penelitian.
- Pencatatan  ( recording ):  yaitu  menulis setiap  kejadian  yang  terjadi  selama penelitian.
Pencatatan dilakukan menggunakan  alat  tulis  (buku  dan  pena). Pengukuran  dan  perhitungan;  yaitu mengukur  data  yang  berkaitan  dengan penelitian  seperti  bobot  badan  ayam mingguan,  jumlah  ayam  mati,  jumlah pakan  yang  diberikan,  serta  temperatur kandang.  Pengukuran  bobot  badan dilakukan  berdasarkan  metode  PT.  Pitik Digital  Indonesia  (PDI)  yaitu  dengan mengambil  sampel  ayam  secara  acak sederhana ( simple random sampling ) pada setiap bagian kandang (depan, tengah, dan belakang). Sampel yang diambil merupakan  representatif  dari  total populasi  ayam  di  kandang.    Ketika  DOC masuk kemudian ditimbang sebanyak 200 ekor  per  lantai  menggunakan  timbangan digital electronic  kitchen  scale wj-b05 kapasitas  maksimal  5  kg  ketelitian  1  gr untuk  menentukan  keseragaman  bobot badan  ayam  dan  saat  ayam  umur  1-3 minggu ditimbang menggunakan timbangan  merek WeiHeng kapasitas maksimal  50  kg  dengan  berat  0-10  kg memiliki  ketelitian  5  gr  sedangkan  10-50 kg  memiliki  ketelitian  10  gr.  Pengukuran suhu  dan  kelembaban  kandang  dilakukan pada  bagian  tengah  kandang  dengan ketinggian sesuai tubuh ayam menggunakan kestrel 3000.  Sedangkan kalkulasi  data  menggunakan  aplikasi Mic. Excel . - Dokumentasi; yaitu mengumpulkan kegiatan yang berkaitan dengan penelitian dalam  bentuk  gambar.  Dokumentasi menggunakan  kamera smart  phone Vivo Y12.
Performa  Broiler  Strain  CP  707  dan  Strain Manggis (AM 888)
- Studi  pustaka;  yaitu  meninjau  Pustaka terdahulu atau data dari berbagai sumber seperti buku, jurnal, dan artikel ilmiah.
Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian  ini merupakan  data  yang  didapatkan  secara langsung  di  lapangan  melalui  pengamatan, wawancara,  pencatatan,  pengukuran  dan perhitungan,  serta  dokumentasi  Dan  data  yang diperoleh  secara  tidak  langsung  dari  berbagai sumber seperti jurnal ilmiah, buku teks, skripsi (laporan penelitian), serta referensi lainnya.

## Varibel yang Diamati
Variabel yang diamati dalam penelitian ini yaitu Performa Broiler  Strain Cp  707 dan Strain
Manggis (AM 888) meliputi :
1. Konsumsi Pakan ( Feed Intake)
Jumlah pakan yang dimakan oleh broiler selama pemeliharaan tiga minggu.
Rumus feed  intake menurut  PT.  Pitik  Digital Indonesia :
𝐹𝐼 = 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑝𝑎𝑘𝑎𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑘𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑠𝑖 (𝑔𝑟) 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑎𝑦𝑎𝑚 ℎ𝑖𝑑𝑢𝑝 (𝑒𝑘𝑜𝑟)
2. Pertambahan Bobot Badan mingguan Pertambahan  bobot  badan  mingguan  (gr/ekor) diukur  setiap  minggu  menggunakan  rumus menurut (Qurniawan et al. 2016) : 𝑃𝐵𝐵 = 𝐵 obot akhir – 𝐵 obot awal 3. Feed Conversion Ratio (FCR) Parameter  antara  pakan  yang  dimakan  dengan bobot  badan  yang  dihasilkan.  Rumus feed convertion ratio (FCR) menurut (Qurniawan et al. 2016) yaitu :
𝐹 CR = 𝑘𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑠𝑖 𝑝𝑎𝑘𝑎𝑛 (𝑔𝑟) 𝑏𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑏𝑎𝑑𝑎𝑛 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖ℎ𝑎𝑠𝑖𝑙𝑘𝑎𝑛 4. Deplesi Jumlah kematian dan culling selama pemeliharaan. Rumus deplesi menurut PT. Pitik Digital Indonesia :
Deplesi = 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑎𝑦𝑎𝑚 𝑚𝑎𝑡𝑖+𝑐𝑢𝑙𝑙𝑖𝑛𝑔 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑝𝑜𝑝𝑢𝑙𝑎𝑠𝑖 𝑎𝑤𝑎𝑙
×100
Analisis Data
Informasi  yang  diperoleh  kemudian dianalisis menggunakan analisis deskriptif untuk melihat performa broiler strain CP 707 dan strain manggis  (AM  888)  yang  dipelihara  pada  dua kandang sistem semi- close house .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Konsumsi Pakan ( Feed Intake ) Konsumsi pakan atau penggunaan pakan adalah  banyaknya  makanan  yang  dikonsumsi dalam  jangka  waktu  tertentu,  makanan  yang dikonsumsi  dimanfaatkan  untuk  memenuhi
kebutuhan  vitalitasnya.  Konsumsi  pakan  atau penggunaan pakan diperoleh dari jumlah pakan yang  dikonsumsi  dibagi  dengan  jumlah  ayam. Konsumsi pakan broiler strain CP 707 dan strain Manggis  (AM  888)  terlihat  pada  (Gambar  2) berikut.
Gambar 2 Rata-Rata Konsumsi Pakan Hasil penelitian diperoleh dalam kalkulasi rata-rata konsumsi pakan broiler strain CP  707  (minggu  ke-1  286  gr/ekor,  ke-2  782 gr/ekor  dan  ke-3  1512  gr/ekor)  dan broiler strain manggis  (AM  8888)  (minggu  ke-1  277 gr/ekor,  ke-2  744  gr/ekor  dan  ke-3  1481 gr/ekor) melebihi standar konsumsi pakan oleh PT.  Pitik  Digital  Indonesia  (minggu  ke-1  149 gr/ekor,  ke-2  515  gr/ekor  dan  ke-3  1175 gr/ekor).      Hal  ini  diduga  dipengaruhi  oleh genetik kedua strain yang memiliki kemampuan biologis dalam mencerna pakan. Selain itu bobot badan broiler pada  awal  pemeliharaan  dapat mempengaruhi tingkat konsumsi pakan. Dengan bobot  badan  yang  lebih  tinggi  akan  membuat broiler mampu  mengonsumsi  dan  mencerna pakan  dalam  jumlah  banyak  dibandingkan broiler dengan bobot badan yang kecil. Rata-rata bobot badan awal broiler strain CP 707 yaitu 48 gr/ekor  dan broiler  strain manggis  (AM  888) yaitu  45  gr/ekor.  Menurut  Scott, et  al., (1982) dalam  Tantalo  (2009),  setiap  bangsa broiler memiliki  kemampuan  biologis  yang  berbeda dalam  mencerna  dan  mengabsorpsi  pakan, sehingga banyaknya pakan yang dikonsumsi juga berbeda.
Selain genetik, temperatur dan kelembaban  merupakan  salah  satu  faktor  yang dapat  mempengaruhi  konsumsi  pakan broiler. Hasil  penelitian  menunjukkan  temperatur  dan kelembaban  kandang minggu  ke-1  sampai  ke-3 pemeliharaan broiler strain CP 707 (minggu ke-1 33,1 °C, 67%, ke-2 29,5°C, 69% dan ke-3 28,8°C , 75%) sedangkan broiler strain manggis (AM 888) (minggu ke-1 34°C, 65%, ke-2 30°C, 71% dan ke- 3 28°C, 79%) memenuhi standar temperatur dan kelembaban  oleh  PT.  Pitik  Digital  Indonesia (minggu  ke-1  31-33°C,  55-70%,  ke-2  29;31°C, 55-70% dan ke-3 27-29°C, 55-70%).  Tingginya konsumsi  pakan  dapat  dipengaruhi  oleh
beberapa  faktor  seperti  iklim  dan  cuaca  serta temperatur lingkungan kandang. Semakin tinggi temperatur  kandang  maka  ayam  akan  banyak minum dan kurang makan begitupun sebaliknya semakin rendah temperatur kandang maka ayam akan cenderung bergerombol dan kurang makan maka  temperatur  dan  kelembaban  kandang harus  sesuai  dengan  kenyamanan  ayam  untuk berproduksi.    Menurut  Wahju  (2004),  Ukuran dan jenis ayam, meliputi suhu, susunan generasi serta vitalitas dan kandungan nutrisi mempengaruhi  konsumsi  dan  pemanfaatan pakan  Adeyinka, et  al., (2006),  mengatakan bahwa  manajemen  pemeliharaan,  lingkungan dan palatabilitas bahan pakan dapat mempengaruhi tingkat konsumsi dan pemanfaatan  pakan.  Dilanjutkan  oleh  Nadzir (2015),  bahwa  pemberian  pakan  dengan kandungan zat pakan yang tinggi dan pemberian suhu lingkungan kandang yang ideal merupakan salah  satu  upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk menghasilkan pertumbuhan broiler yang ideal.
Pertambahan Bobot Badan Mingguan (PBB) Pertambahan  bobot  badan  mingguan adalah peningkatan proporsi tubuh ternak dalam periode  waktu  tertentu  di  tiap  minggunya. Pertambahan bobot badan diperoleh dari selisih bobot  badan  akhir  dengan  bobot  badan  awal. Rata-rata  pertambahan  bobot  badan broiler strain Cp  707  dan strain Manggis  (AM  888) terlihat pada (Gambar 3) berikut.
Gambar 3 Rata-Rata Pertambahan Bobot Badan Mingguan
Hasil  penelitian  yang  diperoleh  dalam kalkulasi  rata-rata  pertambahan  bobot  badan minggu  ke-1  sampai  ke-3  pemeliharaan broiler strain CP 707 (320 gr/ekor, 631 gr/ekor dan 980 gr/ekor)  dan broiler  strain manggis  (AM  888) (273  gr/ekor,  569  gr/ekor  dan  931  gr/ekor) lebih tinggi dibandingkan standar pertambahan bobot  badan  harian  oleh  PT.  Pitik  Digital Indonesia  yaitu minggu  ke-1  175  gr/ekor,  ke-2 487 gr/ekor dan ke-3 932 gr/ekor. hal ini diduga dipengaruhi oleh tingginya konsumsi pakan pada minggu ke-1 sampai ke-3 sehingga
mengoptimalkan pertumbuhan broiler .  Umam et al. (2014), mengatakan bahwa bobot badan yang tinggi didapat dari konsumsi pakan yang tinggi pula  atau  sebaliknya.  Dilanjutkan  oleh  Wahju (2004), bahwa konsumsi pakan yang meningkat akan diiringi dengan pertambahan bobot badan broiler karena bobot broiler mampu menampung pakan lebih banyak.
Jenis strain  broiler yang  berbeda  akan berpengaruh  terhadap  pertambahan  bobot badan broiler. Menurut  North  dan  Bell  (1990) dalam  Tantalo  (2009),  tipe  dan  jenis broiler, bibit/ strain, konsumsi  dan  pemanfaatan  pakan, suhu  dan  kelembaban  serta  penyakit  mampu mempengaruhi  laju  pertumbuhan broiler . Siregar  (1989)  dalam  Tantalo  (2009),  Setiap strain broiler mempunyai kemampuan pertumbuhan  yang  berbeda-beda  dan  jumlah penggunaan  konsumsi  pakan  dapat  menjadi jaminan  bagi broiler untuk  mencapai  efisiensi puncak,  sehingga  dengan  berbagai strain yang dipelihara dengan jumlah penggunaan konsumsi pakan yang berbeda-beda, mampu memberikan hasil  bobot  badan  yang  berbeda-beda  pula. Selain itu, pada saat DOC terjadi perbedaan pada bobot  badan  awal  akan  berdampak  pada peningkatan kemampuan nutrisi yang dikonsumsi  secara  efektif  untuk  pertumbuhan. Berat badan awal normal DOC broiler strain CP 707 lebih berat 48 g/ekor dibandingkan dengan berat  awal  normal  DOC broler  strain Manggis (AM  888)  yaitu  45  g/ekor.  Biasanya  sesuai dengan  kesimpulan  PT.  Charoen  Pokphand Indonesia  Tbk.  (2006)  bahwa  bobot  badan broiler yang  tinggi  di  antara  DOC  cenderung menghasilkan laju pertumbuhan yang tinggi dan bobot badan yang sangat tinggi pada akhir masa panen. Berdasarkan  Hasil  penelitian  yang diperoleh dalam kalkulasi rata-rata pertambahan bobot badan broiler strain CP 707 dan broiler  strain manggis  (AM  888)  cukup tinggi.  Nampaknya  pertambahan  bobot  badan yang tinggi diduga dipengaruhi oleh perubahan kualitas  secara  turun  temurun,  serta  kondisi iklim  dan  lingkungan  yang  nyaman  sehingga broiler mampu berproduksi dengan ideal. Sejalan dengan  pendapat  Umam et  al., (2014)  bahwa, ayam dapat berproduksi dengan baik jika berada pada  zona  nyaman.  Zona  nyaman  sendiri ditentukan  oleh  temperatur  dan  kelembaban kandang  yang  baik  sehingga  membuat  ayam nyaman  dan  tidak  stres.  Petrawati  (2003) berpendapat  bahwa,  perkembangan broiler merupakan interaksi antara variabel keturunan (genetik)  dan  alam.  Ramadhani  (2016)
Performa  Broiler  Strain  CP  707  dan  Strain Manggis (AM 888) menjelaskan  bahwa  kenaikan  bobot  badan broiler dipengaruhi  oleh  kualitas  keturunan (strain) ,  jenis broiler ,  jenis  kelamin,  pemberian pakan, suhu dan kelembapan, serta kualitas dan jumlah pakan yang dikonsumsi.
Pakan  yang  diberikan  kepada broiler harus diperhatikan kandungan energi dan nutrisi yang  lain  terutama  kandungan  protein  di dalamnya. Hal ini dapat sejalan dengan anggapan Corzo dkk. (2002), bahwa perkembangan broiler tergantung  pada  protein  dan  zat  korosif  amino dari makanan yang diberikan pada broiler . Pakan yang diberikan mengandung bahan protein yaitu 23% pre-starter dan 21-23% starter . Kandungan protein  lebih  tinggi  dibandingkan  kebutuhan mutu  pakan  ayam  pedaging  berdasarkan  SNI yaitu  22%  pre-starter  dan  20%  starter  (SNI, 2017).  Diikuti  oleh  Arum et  al .,  (2017),  bahwa berat  badan broiler dipengaruhi  oleh  kualitas dan  jumlah  pakan  yang  dikonsumsi,  karena broiler memerlukan  makanan  dengan  nutrisi yang  baik  untuk  menunjang  perkembangan persiapan  dalam  jaringan  tubuhnya.  Karang (2017),  mengatakan  komponen  alam  yang mempengaruhi bobot badan broiler adalah suhu dan  kelembapan  selama  masa  pemeliharaan broiler . Hasil penelitian menunjukkan temperatur  dan  kelembaban  kandang  minggu ke-1 sampai ke-3 pemeliharaan broiler strain CP 707 (minggu ke-1 33,1 °C, 67%, ke-2 29,5°C, 69% dan ke-3 28,8°C , 75%) sedangkan broiler strain manggis (AM 888) (minggu ke-1 34°C, 65%, ke-2 30°C,  71%  dan  ke-3  28°C,  79%),  tidak mempengaruhi  kenyamanan broiler sehingga berpengaruh  terhadap  pertambahan  bobot badan yang dihasilkan. Menurut Miharja (1981) dalam Irwan et  al. (2022), suhu  lingkungan hal yang  penting  untuk  diperhatikan,  karena  suhu tinggi dan lembab di daerah tropis dapat menjadi kendala  dalam  perkembangan broiler .  Tinggi rendahnya
temperatur lingkungan mempengaruhi  kenyamanan broiler dimana broiler menjadi  tidak  nyaman.  Ketika broiler merasa  tidak  nyaman  maka broiler akan mengalami stres. Menurut Lin et al. (2006), stres akibat temperatur yang tinggi pada musim panas akan  mempengaruhi  produktivitas broiler . Kelembaban  yang  tinggi  diikuti  dengan temperatur rendah akan terjadi pada saat musim hujan  hal  ini  akan  menyebabkan  tingginya penyebaran penyakit.
Dilanjutkan oleh Qurniawan et  al. (2016), bahwa  semakin  tinggi temperatur maka kelembaban rendah, sebaliknya  semakin  rendah  temperatur  maka kembaban akan tinggi.
Feed Conversion Ratio (FCR)
Feed  Conversion  Ratio (FCR)  adalah proporsi antara jumlah pakan yang dikonsumsi dan produksi daging yang dihasilkan. Nilai FCR diperoleh dengan memisahkan total pakan yang dimakan dengan seluruh bobot tubuh ayam. Nilai FCR broiler strain Cp 707 dan strain Manggis (AM 888) terlihat pada (Gambar 4).
Gambar 4 Nilai FCR ( Feed Conversion Ratio )
Hasil  penelitian  yang  diperoleh  dalam kalkulasi  nilai  FCR  minggu  ke-1  sampai  ke-3 pada pemeliharaan broiler strain CP 707 (minggu ke-1:  0,893,  ke-2:  1,239  dan  ke-3:  1,543)  dan broiler  strain manggis  (AM  888)  (minggu  ke-1: 1,015, ke-2: 1,306 dan ke-3: 1,593) lebih  tinggi dibandingkan standar nilai FCR yang ditetapkan oleh  PT.  Pitik  Digital  Indonesia  (minggu  ke-1: 0,851,  ke-2:  1,057  dan  ke-3:  1,261).  Artinya penggunaan  pakan  pada  masa  pemeliharaan untuk broiler strain CP  707  dan broiler  strain manggis (AM 888) masih kurang efisien, diduga disebabkan karena pakan yang diberikan terlalu berlebihan,  dimana  pada  awal chick-in pakan diberi  sebanyak  1.000  kg/kandang  sehingga pakan  terbuang  percuma  cenderung  lebih banyak  dibandingkan  makanan  yang  dimakan dan  diolah  oleh broiler .  Aryanti et  al., (2013), mengatakan  bahwa  nilai  FCR  yang  tinggi menunjukkan rendahnya peningkatkan produktivitas, sedangkan nilai FCR yang rendah menunjukkan  semakin  banyak  pakan  yang dimanfaatkan  dan  dicerna  oleh  ternak. dilanjutkan  oleh  Subkhie et  al., (2012),  bahwa variabel  penyebab  tingginya  FCR  adalah pemberian pakan yang berlebihan, tempat pakan yang tidak sesuai standar sehingga banyak pakan yang  tercecer  dan  terbuang, broiler terserang penyakit  infeksi  terutama  infeksi  saluran pernafasan yang mengurangi nafsu makan, suhu tinggi  dan  lembab  serta  bau  amonia  di  dalam kandang, dan kualitas pakan yang buruk.
Nilai FCR minggu ke-1 sampai ke-3 pada pemeliharaan broiler strain CP 707 lebih rendah dibandingkan dengan broiler strain manggis (AM 888). Hal ini disebabkan oleh jumlah pakan yang
dikonsumsi  tidak  sepadan  dengan  bobot  tubuh yang  diciptakan.  Sejalan  dengan  pendapat Wijayanti  (2011),  bahwa  nilai  FCR  tinggi  dan rendah  dipengaruhi  oleh  perbedaan  perkiraan proporsi  konsumsi  pakan  terhadap  terjadinya kenaikan berat badan.  FCR dalam pemeliharaan ayam broiler erat kaitannya dengan finansial dan besarnya biaya guling tentunya akan berpengaruh terhadap keuntungan yang didapat (Risnajati, 2012). Tamaluddin (2018), mengatakan  bahwa  nutrisi  di  dalam  pakan merupakan komponen penting yang mempengaruhi  pelaksanaan  dan  merupakan porsi  terbesar  dari  biaya  pemeliharaan,  yaitu sekitar 60-70%.
Temperatur  dan  kelembaban  kandang selama masa pemeliharaan kedua strain minggu ke-1  dan  ke-2  telah  memenuhi  standar temperatur  dan  kelembaban  yang  ditetapkan oleh PT. Pitik Digital Indonesia (minggu ke-1: 31- 33°C, 55-70%, ke-2: 29-31°C, 55-70% dan ke-3: 27-29°C,  55-70%)  namun  minggu  ke-3 kelembaban  kandang  pemeliharaan broiler strain CP 707 (75%) dan broiler strain Manggis (AM  888)  (79%)  cenderung  lebih  tinggi  dari standar kelembaban kandang minggu ke-3 yang ditetapkan oleh PT. Pitik Digital Indonesia Hal ini di  duga  manajemen  pemeliharaan  yang  kurang baik  salah  satunya  penggunaan litter (alas kandang)  yang  basah  dan  menggumpal menyebabkan  tingginya  kadar  amonia  dan cekaman  panas  yang  berujung  kepada broiler menjadi stres. Broiler yang mengalami stres akan menyebabkan  kandungan  nutrisi  pakan  tidak dapat  diserap  secara  maksimal.  Menurut Fatmaningsih et  al., (2016),  jika  suhu  dan kelembaban kandang tidak memenuhi kebutuhan broiler ,  maka  akan  menyebabkan broiler tidak  nyaman  sehingga  berakibat  pada konsumsi  dan  efisiensi  penggunaan  pakan rendah.  Sebab,  pakan  yang  digunakan  bukan untuk  pertumbuhan  namun  digunakan  untuk mengatasi stres.
Deplesi Deplesi  merupakan  tingkat  angka kematian  dan culling dalam  satu  periode pemeliharaan.  Nilai  deplesi  diperoleh  dari jumlah ayam mati dan culling dibagi degan total populasi  awal,  kemudian  dikali  100%.  Tingkat deplesi broiler strain Cp 707 dan strain Manggis (AM 888) dapat dilihat pada (Gambar 5).
Gambar 5 Tingkat deplesi Broiler Strain Cp 707 dan Strain Manggis (AM 888)
Hasil  penelitian  yang  diperoleh  dalam kalkulasi  tingkat  deplesi  pada  pemeliharaan broiler strain CP 707 minggu  ke-1 yaitu  1,92%, ke-2  0,17%  dan  ke-3  0,44%  cenderung  lebih rendah  dibandingkan  pemeliharaan broiler strain manggis (AM 888) minggu ke-1 2,16%. Ke- 2  0,83%  dan  ke-3  0,56%  (Gambar  5.).    Jumlah broiler strain CP 707 yang mati dan culling pada minggu  pertama yaitu 424 ekor, ke-2 154 ekor dan ke-3 95 ekor sedangkan pada pemeliharaan broiler strain manggis (AM 888) pada minggu ke- 1  yaitu  476  ekor,  ke-2  179  ekor  dan  ke-3  121 ekor.    Deplesi  yang  tinggi  pada  minggu  ke-1  di duga  disebabkan  oleh  kematian  yang  terjadi pada broiler yang  terserang  penyakit  CRD (Chronic  Respiratory  Disease)  pada  saluran pernapasan broiler dan  tidak  ditangani  dengan baik  sehingga  infeksi  CRD  menyebar  dan menginfeksi  ternak  lain.  Hal  ini  sejalan  dengan pendapat  Widana et  al. (2019),  bahwa  Faktor yang  berkontribusi  terhadap  terjadinya  deplesi antara lain ayam terserang penyakit dan genetik broiler .  Dilanjutkan  oleh  Yerpes et  al., (2020), terdapat dua faktor yaitu internal (individu) dan eksternal  (manajemen  atau  lingkungan)  yang mempengaruhi  deplesi broiler pada  minggu pertama. Umur breeder , jenis kelamin, dan jenis strain  broiler merupakan  faktor  internal  yang mempengaruhi  tingkat  deplesi,  sedangkan serangan  penyakit,  jenis  kandang,  musim,  dan jenis  tempat  air  minum  merupakan  faktor eksternal.  Sumber  penularan  penyakit  melalui air minum banyak ditemukan di daerah dengan sumber  air  yang  tidak  bersih  dan  higienis. Mangkuk minum tipe nipple digunakan di lokasi penelitian.  Umiarti  (2020)  menegaskan  bahwa nipple harus  digunakan  sebagai  tempat  minum ayam  pada  sistem  kandang close  house karena lebih  efektif,  tidak  memakan  tempat,  dan  lebih praktis.
Deplesi pada pemeliharaan broiler strain
CP  707  pada  pekan  ke  dua  0,71%  dan  ke  tiga
2.16% 0.83% 0.56% 1.92% 0.71% 0.44% 0.00% 5.00%
minggu 1 minggu 2 minggu 3 Deplesi (%)
deplesi strain manggis (AM 888) deplesi strain CP 707
Performa  Broiler  Strain  CP  707  dan  Strain Manggis (AM 888) 0,44% lebih rendah dibandingkan broiler strain manggis (AM 888) pada pekan ke dua 0,83% dan ke tiga 0,56%. Lingkungan kandang yang kurang mendukung  kebutuhan broiler ,  kotoran  basah yang tidak diatur atau dibolak-balik, penerapan biosekuriti  yang  kurang  optimal,  dan  suhu lingkungan yang semakin meningkatkan deplesi diduga  menjadi  penyebabnya.  Menurut  Nadzir dkk.  (2015),  masalah  suhu  lingkungan menyumbang  28%  penyebab  kematian broiler. Menjaga  lingkungan  kandang  pada  suhu  yang memenuhi kebutuhan broiler sangatlah penting. Apabila  suhu  terlalu  dingin  atau  terlalu  panas bagi broiler ,  hal  tersebut  dapat  diatasi  karena suhu  lingkungan  yang  berfluktuasi  tidak  dapat dikendalikan (Marom et al. 2017). Kondisi litter pada  pemeliharaan broiler  strain manggis  (AM 888)  pada  minggu  ke-3  cenderung  lebih  basah dan  lembab  serta  menggumpal  dibandingkan broiler strain CP 707. Praktik pengelolaan sekam yang  buruk,  seperti  tidak  bolak-balik,  memilah dan  membuang  sekam  yang  basah  dan menggumpal, serta menunda penaburan sekam baru,  diduga  menjadi  penyebabnya.  Tingkat kelembapan yang tinggi di dalam kandang akibat sekam yang basah dan menggumpal berdampak negatif  terhadap  kesehatan broiler dan membuatnya  lebih  mudah  terserang  penyakit sehingga  menghambat  pertumbuhan  dan performanya.  Menurut  Tamaluddin  (2018), sekam  basah  akan  menimbulkan  permasalahan seperti munculnya gas amonia yang menyengat dan  mengganggu  sistem  pernafasan broiler, menjadi  sumber  penyebaran  penyakit, menarik vektor  penularan  penyakit  seperti  lalat,  dan mengakibatkan  luka  pada  telapak  kaki  dan kemerahan pada otot dada broiler.
Tingginya tingkat  deplesi pada  kandang juga  dapat  disebabkan  oleh  kurangnya  sumber daya  manusia.  Hal  ini  disebabkan  karena kurangnya sumber daya manusia yang memadai sehingga  sistem close  house tidak  dapat dijalankan  dengan  baik  dan broiler dipelihara dalam  lingkungan  yang  tidak  nyaman.  Hal  ini sesuai  dengan  pernyataan  Alam  (2018)  bahwa faktor penyakit, sistem bangunan yang di bawah standar,  pengoperasian close  house yang  tidak tepat,  dan  pengelolaan  yang  tidak  tepat  dapat berkontribusi  terhadap  angka  kematian broiler di  kandang.  Menurut  Purwantoro  (2015), kegagalan close house biasanya disebabkan oleh adanya  sumber  daya  manusia  yang  belum terbiasa dengan cara kerja close house . Menurut Nuryanti (2019), pengelolaan induk yang buruk, kualitas  DOC  yang  rendah,  dan  kualitas  pakan
yang  buruk  dapat  menyebabkan  tingginya deplesi.

## KESIMPULAN DAN IMPLIKASI

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  performa broiler  strain CP  707  jumlah  konsumsi  pakan ( feed intake) 1512 gr/ekor, pertambahan bobot badan  980  gr/ekor,  nilai  FCR  ( Feed  Convertion Ratio) 1,543 dan  angka  deplesi  3,05%, sedangkan performa broiler strain manggis (AM 888) jumlah konsumsi pakan ( feed intake) 1481 gr/ekor, pertambahan bobot badan 931 gr/ekor, nilai  FCR  ( Feed  Convertion  Ratio) 1,591 dan angka  deplesi  3,52%.    Hasil  tersebut menunjukkan  performa broiler  strain CP  707 lebih  baik  daripada broiler  strain manggis  (AM 888).

## Implikasi
Saran dalam penelitian ini yaitu: 1. Bagi  peternak  yang  sedang  menjalankan usaha  budidaya broiler hendak  melihat kembali  dan  memahami  keunggulan  dan kekurangan strain  broiler yang  ditawarkan, karena setiap strain broiler memiliki kinerja produksi  yang  berbeda,  selain  itu  peternak harus  mampu  memahami  penerapan manajemen  pemeliharaan  yang  baik  yang nantinya  dapat  mempengaruhi  performa broiler serta pendapatan peternak.
2. Bagi  peternak broiler kota  Ambon  dalam menunjang peningkatan produktivitas broiler dengan  biaya  produksi  minim disarankan  untuk  menggunakan  kandang tipe postal double deck dengan sistem semi- close  house untuk  mendapatkan  hasil  yang maksimal.

## DAFTAR PUSTAKA
Adeyinka O, Oni, Nwagu B. 2006. Genetic Parameter Estimates  Of  Body  Weights  Of  Naked  Neck Broiler  Chickens. International  journal  of poultry science . 5(6): 589-592. Alam  S.  2018.  Terampil  Mengoperasikan  Broiler Closed House. Infovet Majalah Peternakan dan Kesehatan.  www.majalahinfovet.com.  Diakses 03 Mei 2023.
Arum KT, Cahyadi ER, Basith A. 2017. Evaluasi Kinerja Peternak Mitra Ayam Ras Pedaging. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Ternak 5(2): 78- 83.
Aryanti  F,  Aji  MB,  Budiono  N.  2013.  Pengaruh pemberian gula merah terhadap peforma ayam
kampung  pedaging. Jurnal  veteriner 31(2): 156-164.
BPS (Badan Pusat Statistik). 2022. Statistik indonesia 2022.  https:www.bps.go.id/publication/2022 /02/25/0a2afea4fab72a5d052cb315/satistik- indonesia-2022.html.
Corzo A, Moran Jr, Hoehler ETD. 2002. Lysine need of heavy broiler males applying the ideal protein concept. Poult. Sci . 81: 1863-1868.
Fatmaningsih  R,  Riyanti  R,  Nova  K.  2016.  Performa Ayam  Pedaging  Pada  Sistem  Brooding Konvensional  Dan  Thermos. Jurnal  Ilmiah Peternakan Terpadu 4(3).
Irwan F, Wattiheluw MJ, Tulalessy AH. 2022. Performa Broiler  Yang  Dipelihara  Pada  Kandang Panggung  Dan  Postal  Double  Deck  Dengan Sistem  Close  House. Jurnal  Ilmiah  Indonesia 7(12)
Karang  IGI.  2017.  Analisis  Performa  Produksi  dan Pendapatan  Peternak  Ayam  Broiler  dengan Sistem  Pemeliharaan  Closed  House  pada  Pola Kemitraan.  [Skripsi].  Sarjana  Peternakan, Fakultas  Peternakan,  Universitas  Udayana, Denpasar.
Lin H, Jiao HC, Buyse J, Decuyper E. 2006. Strategies for  preventing  heat  stress  in  poultry. World’s Poult. Sci , 62, 71-85.M Marom  AT,  Kalsum  U,    Ali  U.  2017.  Evaluasi performani broiler pada sistem kandang close house  dan  open  house  dengan  altitude berbeda. Dinamika Rekasatwa 2 (2): 1-10.
Nadzir,  Tusi,  Haryanto  A.  2015.  Evaluasi  kandang ayam broiler di desa Rejobinangun, kecamatan Raman  Utara,  kabupaten  Lampung  Timur. Jurnal  Teknik  Pertanian  Lampung 4  (4):  255-
266.
Nuryanti T. 2019. Analisis Performans Ayam Broiler pada Kandang Tertutup dan Kandang Terbuka. Jurnal Peternakan Nusantara 5 (2): 77-86. Petrawati.  2003.  Pengaruh  Unsur  Mikro  Kandang Terhadap  Jumlah  Konsumsi Pakan Dan Bobot Badan Ayam Broiler di Dua Ketinggian Tempat Berbeda.  Fakultas  Matematika  Dan  Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Pertanian..Bogor.
PT Charoen Pokhphand Indonesia. Tbk. 2006. Manual Broiler Manajemen CP 707 . Jakarta. Purwantoro  D.  2015.  Tingkatkan  Produksi  Broiler dengan  Cara  Modern  (Closed  House). Dhanangclosed house.com/tingkatkan- produksi-broilerdengan-cara-moden.  Diakses 03 Mei 2023.
Qurniawan  A,  Irma  Isnafia  A,  Rudi  A.  2016.
Performans  Produksi  Ayam  Pedaging  pada Lingkungan  Pemeliharaan  dengan  Ketinggian yang  Berbeda  di  Sulawesi  Selatan. Jurnal Veteriner 17(4): 622-633.
Ramadhani RA. 2016. Korelasi antara tingkat deplesi terhadap  bobot  panen,  pertambahan  bobot badan,  konsumsi  pakan,  dan  FCR  pada  ayam pedaging.  [Skripsi].  Fakultas  Peternakan.
Universitas Brawijaya. Malang.
Risnajati  D.  2012.  Perbandingan  Boot  Akhir,  Bobot Karkas dan Persentase Karkas Berbagai Strain Broiler. Sains Peternakan . Vol. 10 (1). Standar Nasional Indonesia (SNI). 2017. Pakan Ayam
Pedaging (Broiler). Direktorat Pakan. Repositori  Publikasi.  Kementerian  Pertanian Republik Indonesia.
http://repository.pertanian.go.id/handle /123456789/6476. Diakses: 15 Januari 2023. Subkhie  H,  Suryahadi,  Saleh  A.  2012.  Analisis kelayakan  usaha  peternakan  ayam  pedaging dengan pola kemitraan di Kecamatan Ciampea Kabupaten Bogor. Manajemen IKM 7(1): 54- 63. Susanto H, Herawati M, Rastosari A. 2019. Pengaruh Perlakuan  Sexing  terhadap  Konsumsi  Pakan, Pertambahan Berat Badan dan Konversi Pakan Ayam  Ras  Pedaging  di  Kandang  Semi  Closed House. Jurnal Wahana Peternakan , 3(1): 26-33. Susanti  ED,  Dahlan  M,  Wahyuning  D.  2016.
Perbandingan  Produktivitas  Ayam  Broiler Terhadap  Sistem  Kandang  Terbuka  ( Open House ) dan Kandang Tertutup ( Closed House ) di UD  Sumber  Makmur  Kecamatan  Sumberejo Kabupaten Bojonegoro. Jurnal Ternak. 7(1). Tamalluddin F. 2018. Panduan Praktis Panen Broiler 3 Minggu. Penebar Swadaya. Jakarta. Tantalo S. 2009. Perbandingan performans dua strain broiler  yang  mengonsumsi  air  kunyit. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. 3(12). Umam MK, Prayogi HS, Nurgiartiningsih VMA. 2014. Penampilan  Produksi  Ayam  Pedaging  yang Dipelihara  pada  Sistem  Lantai  Kandang Panggung dan Kandang Bertingkat. Jurnal Ilmu- Ilmu Peternakan 24(3): 79-87 Umiarti AT. 2020. Mananjemen Pemeliharaan Broiler . Pustaka Laras. Denpasar, Bali.
Wahju  J.  2004. Ilmu  Nutrisi  Unggas .  Gajah  Mada University Press: Yogyakarta.
Widana IPV, Sukanata IW, Kayana IGN. 2019. Analisis Kelayakan  Finansial  Usaha  Peternakan  Ayam Broiler dengan Sistem  Kandang Closed House (Studi  Kasus  di  Pt.Ciomas  Adisatwa,  Desa Tuwed,  Jembrana,  Bali). Ejournal  Peternakan Tropika 7(2): 676-694.
Wijayanti  RP.  2011.  Pengaruh  Suhu  Kandang  yang
Berbeda terhadap Performans Ayam Pedaging Periode Starter. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya. Malang. Yerpes  M,  Llonch  P,  Manteca  X.  2020.  Factors associated  with  cumulative  first-  week mortality in broiler chicks. Animals. 10:1 – 13.