MALLOMO: Journal of Community Service https://jurnal.umsrappang.ac.id/mallomo/index Vol 2,  No, 1, Desember 2021, pp 1-9 ISSN: 2774-7220 (online)
Pengembangan dan Pemberdayaan Kelompok Usaha Tani Berbasis Minyak Atsiri Di Kelurahan Mugirejo, Kota Samarinda
Ibrahim 1 , Harlinda Kuspradini 2 , Muhammad Khusnul Khairu ³ , Fernanda Alva Muhammad ⁴ , Dicky Wilyam Sari ⁵
1,2,3,4,5 Ilmu Kehutanan, Fakultas Kehutanan, Universitas Mulawarman email: muhmmadibrhm@gmail.com
Abstract. Abstract. As  an  essential  oil  production  center,  community service  activities  in  Mugirejo  Village,  Samarinda  City,  East Kalimantan  Province  provide  economic  potential  for  essential oil-based derivative products. Lemongrass oil is one of the most popular  essential  oils  in  Mugirejo  Village.  As  a  raw  source  for environmental  enzymes,  lemongrass  essential  oil  is  beneficial. The community, particularly Mugirejo Village's farming group, lacks  experience  in  manufacturing  essential  oil  derivative products.  This  community  service  strives  to  strengthen  and empower  the  community,  particularly  farming  groups,  by producing essential oil derivative products, such as lemongrass essential oil in the form of capsules eco enzyme products are a type of enzyme that is found in nature. This community service program consists of three stages: training in the production of essential oils using distillation technology, aid in the production of  eco  enzymes,  and  socialization  and  demonstration  events. The  Mugirejo  Village  farmer  group's  development  and empowerment  program  for  essential  oil-based  eco-enzyme goods  is  predicted  to  be  one  of  the  outstanding  products  for improving the Mugirejo Village community's welfare.
Abstrak. Kegiatan  pengabdian  masyarakat  di  Kelurahan Mugirejo, Kota Samarinda, Provinsi Kalimantan Timur sebagai sentra  produksi  minyak  atsiri  memberikan  peluang  usaha produk turunan berbasis minyak atsiri. Salah satu minyak atsiri yang diunggulkan  di  Kelurahan  Mugirejo  adalah  minyak  serai dapur.  Minyak  atsiri  serai  dapur  memiliki  manfaat  sebagai bahan  baku  eco  enzyme.  Masyarakat  khususnya  kelompok usaha  tani  Kelurahan  Mugirejo  belum  mempunyai  keahlian dalam  mengembangkan  produk  turunan  minyak  atsiri. Pengabdian  masyarakat  ini  bertujuan  untuk  pengembangan dan  pemberdayaan  masyarakat  khususnya  kelompok  usaha
tani melalui pembuatan produk turunan minyak atsiri, termasuk minyak  atsiri  serai  dapur  yang  berupa  produk  eco  enzyme. Program  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  dengan  3 tahapan  yakni  pelatihan  pembuatan  minyak  atsiri  dengan penggunaan teknologi penyulingan, pendampingan pembuatan eco  enzyme  serta  kegiatan  sosialisasi  dan  demonstrasi. Program  pengembangan  dan  pemberdayaan  produk  eco enzyme berbasis minyak atsiri diharapkan dapat menjadi salah satu produk unggulan kelompok usaha tani Kelurahan Mugirejo untuk  meningkatkan taraf  kesejahteraan  masyarakat Kelurahan Mugirejo.
Keywords: Mugirejo Urban Village; eco enzyme; farmer group; essential oil; lemongrass.
Kata Kunci: Kelurahan Mugirejo; eco enzyme; kelompok usaha tani; minyak atsiri; serai dapur.
Coresponden author: Email: muhmmadibrhm@gmail.com
artikel dengan akses terbuka di bawah lisensi CC BY -4.0

## PENDAHULUAN
Daerah Mugirejo dikenal sebagai salah satu kelurahan yang menjadi daerah lumbung pangan di  Kota  Samarinda,  karena  merupakan  daerah  budidaya  tanaman  hortikultura  sayur  maupun  buah yang meliputi cabai, tomat, kacang panjang,  sawi,  timun,  dan  serai  dapur.  Saat  ini  daerah  tersebut dicanangkan menjadi salah satu kampung cabai dan klaster cabai organik di Kota Samarinda. Kelurahan Mugirejo berada merupakan bagian administrasi kecamatan Sungai Pinang, Kota Samarinda, Provinsi Kalimantan  Timur.  Secara  keseluruhan  Kelurahan  Mugirejo  yang  berpenduduk  sekitar  16.730  jiwa memiliki masing-masing laki-laki berjumlah 8.576 jiwa dan perempuan berjumlah 8.157 jiwa, dengan luas wilayah kurang lebih sekitar 1.083,20 Ha yang terletak pada kisaran 117° 05’ 05” BT – 117° 11’ 06” dan 00°16’ 50” LS - 00° 11’ 10” LS berdasarkan hasil pemetaan proyek peta batas Kelurahan Mugirejo berbatasan dengan: Sebelah Utara: Kelurahan Gunung Lingai; Sebelah Selatan: Kelurahan Sambutan; Sebelah Barat: Kelurahan Sungai Pinang Dalam; Sebelah Timur: Kelurahan Lempake dan Tanah Merah. Masyarakat Mugirejo yang berjumlah 16.730 jiwa sebagian besar bekerja di sektor persawahan dan perkebunan.  Masyarakat  yang  akan  menjadi  sasaran  utama  dalam  program  pemberdayaan  dan pengembangan ini antara lain Kelompok Usaha Tani. Kelompok Tani Kelurahan Mugirejo khususnya yang berada di RT 19 memiliki jumlah  keseluruhan  75  anggota  baik  itu  dari  golongan  pria  maupun wanita dengan usia rata-rata 40-50 tahun.

## Gambar 1. Tanaman serai dapur pada lahan marjinal
Potensi  ekonomi  sektor  pertanian  Kota  Samarinda  sangat  besar  dengan  jumlah  penduduk  Kota Samarinda mencapai 700.000 jiwa lebih dengan luas daratan Samarinda 718 Km². Jumlah penduduk sebesar itu memerlukan berbagai kebutuhan pangan, mulai dari tanaman hortikultura misalnya sayur- sayuran,  buah-buahan  hingga  beras.  Besarnya  potensi  ekonomi  dari  pertanian  ini  perlu  didukung dengan  kebijakan  yang  pro  pertanian  dan  kelompok  usaha  tani.  Saat  ini  semakin  banyak  lahan pertanian yang beralih fungsi menjadi kawasan tambang atau areal pemukiman, dan hal ini pula yang ditemukan di daerah Mugirejo. Untuk saat ini potensi sektor pertanian Kota Samarinda mengalami sejumlah  penurunan  termasuk  kapasistas  produksi  hasil  pertanian.  Selain  itu,  melalui  analisis  dan survey  awal  yang  telah  dilaksanakan  oleh  tim  PHP2D  LEM  Sylva  Mulawarman  Fakultas  Kehutanan Universitas Mulawarman, Mugirejo merupakan salah satu kelurahan di Kota Samarinda yang menjadi korban ganasnya tambang batu bara merampas ruang hidup rakyat. Hal ini tentu berdampak pada penggunaan lahan khususnya lahan pertanian yang berada di sekitar wilayah bekas tambang tersebut. Potensi pertanian yang sangat besar yang dimiliki oleh Kelurahan Mugirejo tentu harus dimanfaatkan secara  optimal  dan  berkelanjutan.  Terdapat  penanaman  komoditas  serai  dapur  di  tempat  yang memiliki kelerengan untuk memanfaatkan lahan marjinal,  akibat  terdesaknya lahan pertanian oleh tambang. Tanaman serai dapur yang ditemukan di lahan marjinal milik kelompok usaha tani Kelurahan Mugirejo  pada  implikasi  pemanfaatannya  masih  minim  padahal  banyak  produk  turunan  yang dihasilkan  dari  tanaman  serai  dapur,  salah  satunya  adalah  minyak  atsiri.  Minyak  atsiri  merupakan minyak yang didapatkan dari bagian-bagian tertentu pada tanaman serai dapur. Minyak atsiri tidak dapat  dikatakan  sebagai  senyawa  murni  karena  terdiri  dari  campuran  senyawa  dengan  sifat  fisika maupun sifat kimia yang berbeda-beda. Minyak atsiri bisa didapatkan dari bahan-bahan yang meliputi pada bagian daun, bunga, batang dan akar. Dari sekian bahan atsiri diatas yang selama ini mulai tidak dikembangkan adalah minyak atsiri dari serai dapur (Yuni et al., 2013). Menilik potensi serai dapur menjadi  bahan  baku  pembuatan  minyak  atsiri,  sekarang  inovasi  yang  harus  dikembangkan  adalah membuat  produk  turunan  dari  minyak  atsiri  yang  tidak  hanya  bernilai  ekonomis  namun  juga  bisa membawa manfaat bagi penggunanya khususnya kelompok usaha tani. Salah satu produk yang dapat dikembangkan yakni produk eco enzyme. Eco enzyme merupakan produk cairan kimia yang tiga bahan utama  saja  tetapi  manfaat  yang  dihasilkan  ramah  lingkungan  misalnya  dalam  tahap  produksi  eco enzyme  yang  menghasilkan  gas  O ³ .  Larutan  yang  dihasilkan  dari  eco  enzyme  dapat  menyebabkan kemurnian pada  air sungai  atau daerah aliran lainnya yang mengalami kontaminasi, kemudian eco enzyme  dimanfaatkan  juga  sebagai  antiseptik  serta  dapat  menyuburkan  tanah.  Eco  enzyme merupakan biopestisida yang berbahan dasar organik ( non-chemical ), yang dapat berfungsi sebagai pengendali hama tumbuhan guna melindungi tumbuhan dari kontaminasi dan serangan hama alhasil dari  bau  maupun  bahan  alami  yang  dihasilakan  sehingga  eco  enzyme  tidak  disukai  atau  menjadi
musuh  alami  dari  hama  tumbuhan  (Grdisa,  2013).  Selain  ramah  lingkungan,  eco  enzyme  disinyalir dapat menggantikan pestisida kimia yang cukup mahal. Beberapa permasalahan yang dihadapi oleh kelompok mitra dalam kondisi pandemi ini terkait dengan penurunan kapasistas produksi pertanian adalah harga pestisida yang cukup mahal dan turunnya harga serai dapur dipasaran. Mitra kelompok usaha tani berharap dapat memperoleh tambahan teknologi mandiri untuk membuat eco enzyme dan meningkatkan  nilai  tambah  dari  tanaman  serai  dapur.  Maka  dari  itu,  Tim  PHP2D  LEM  Sylva Mulawarman melakukan kegiatan pelatihan penyulingan minyak atsiri dan pemanfaatan limbah padat penyulingan minyak atsiri Cymbopogon citratus (Tanaman Serai Dapur) sebagai produk Eco Enzyme di Kelurahan  Mugirejo,  Kota  Samarinda  guna  pengendalian  hama  terpadu  dalam  bidang  pertanian, sehingga kelanjutan dan kesinambungan dari program pengabdian masyarakat ini tetap terjaga dan semakin  meluas  mengingat  dampak  yang  diperoleh  masyarakat  khususnya  kelompok  usaha  tani sangat besar.

## Metode
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  18  September  2021  yang berlokasi  di  Kelurahan  Mugirejo,  Kota  Samarinda,  Provinsi  Kalimantan  Timur.  Kegiatan  pengabdian masyarakat ini melalui sejumlah tahap pelaksanaan diantaranya:
1. Kegiatan Sosialisasi
Metode  pemberdayaan  masyarakat  ini  melalui  kegiatan  sosialisasi  dilakukan  secara luring dengan  tetap  memperhatikan  protokol  kesehatan.  Tujuan  dilakukan  kegiatan  sosialisasi  tersebut untuk memperkenalkan kepada masyarakat sekitar mengenai program pengabdian masyarakat serta penjelasan  konsep  pemberdayaan  ekonomi  masyarakat  dengan  pemanfaatan  minyak  atsiri  di Kelurahan Mugirejo.
2. Pelatihan Penyulingan Minyak Atsiri
Metode ini dalam pelaksanaannya sebagai bentuk kegiatan untuk menunjukkan suatu proses kerja yakni tahap-tahap  pembuatan  minyak  atsiri.  Adapun  tahapan  pelaksanaan  penyulingan  dapat dilihat pada diagram berikut ini.
Persiapan alat dan bahan baku Penjemuran bahan baku Penimbangan Penyulingan Pemisahan minyak dan air Produk minyak atsiri

## 5 | MALLOMO: Journal of Community Service
Bahan yang digunakan dalam pembuatan minyak atsiri adalah jenis tanaman serai yakni serai dapur  ( Cymbopogon  citratus ).  Tanaman  serai  dapur  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  merupakan tanaman yang tersedia dan telah dipanen (± 6 bulan) di lahan milik kelompok usaha tani Kelurahan Mugirejo. Selain itu, terdapat pula alat-alat yang digunakan meliputi parang, timbangan digital, talenan blok, palu, karung atau plastik besar, ketel penyulingan, dua drum air, tali, sarung tangan, botol kaca, dan kompor tungku.
Persiapan  penyulingan  diawali  dengan  dilakukan  penimbangan  serai  dapur  ±  30  kg  sesuai dengan  ruang  pada  ketel  penyulingan.  Kemudian,  dilakukan  pemotongan  menjadi  tiga  bagian. Selanjutnya dilakukan penimbangan kembali agar berat serai dapur tersebut sesuai dengan kapasitas ketel sebanyak 30 kg. Untuk pengisian ketel penyulingan, air sebanyak 1/3 bagian dituang pada ketel tersebut, kemudian  dimasukkan  serai  yang  telah  dihancurkan  ke  dalam  ketel  agar  memaksimalkan ruang  pada  ketel  tersebut.  Kemudian  ketel  tersebut  ditutup  rapat  dan  diletakkan  di  atas  kompor tungku dalam keadaan api sedang.
Sekitar ± 6 jam perlu diperhatikan kondisi air yang berada pada drum pendingin. Apabila air tersebut dalam keadaan mendidih, maka air tersebut diganti dengan air yang berada pada drum lain dalam keadaan suhu normal. Pada saat ketel penyulingan dalam kondisi panas, maka hasil penyulingan tersebut akan mengalir keluar melalui kondesor menuju pipa yang mengarah keluar. Perlu disiapkan botol  kaca  transparan  di  bawah  pipa,  kemudian  dilakukan  penadahan  minyak  atsiri  sampai tertampung.  Selanjutnya  botol  yang  telah  terisi  minyak  atsiri  tersebut  disimpan  pada  tempat  yang aman serta dalam suhu ruangan yang normal (Egi et al., 2018).
3. Pelatihan Pembuatan Eco enzyme
Dalam  kegiatan  pelatihan  pembuatan  eco  enzyme  diperlukan  beberapa  tahapan  dan  bahan-bahan yang  perlu  disiapkan.  Adapun  bahan  baku  yang  digunakan  untuk  pembuatan  eco  enzyme  adalah limbah dari penyulingan minyak atsiri serai dapur ( Cymbopogon citratus ). Pelatihan pembuatan eco enzyme diawali dengan tahap persiapan bahan baku dan peralatan eco enzyme. Kemudian dilakukan pengolahan  eco  enzyme  dengan  menggunakan  tanaman  lokal  (nanas)  yang  memiliki  kandungan metabolit  sekunder  dan  limbah  dari  penyulingan  minyak  atsiri  serai  dapur  ( Cymbopogon  citratus ) (Tuhuteru et al., 2018). Metode pelatihan yang digunakan dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah  simulasi,  ceramah  dan  praktek  secara  langsung  pengolahan  ecoenzyme  dari  limbah penyulingan minyak atsiri serai dapur.

## Hasil Dan Pembahasan
Program  pengabdian  masyarakat  ini  mencakup  kegiatan  sosialisasi,  pelatihan  penyulingan minyak  atsiri  serta  pelatihan  pembuatan  eco  enzyme  dari  limbah  penyulingan  minyak  atsiri.  Pada bagian tersebut akan diuraikan hasil dari pengumpulan data yang telah dilakukan melalui beberapa cara  yaitu  wawancara,  pengamatan  langsung  serta  peragaan  atau  simulasi  guna  mendapatkan informasi mengenal hasil  evaluasi pengetahuan kelompok usaha  tani dalam memanfaatkan potensi produk pertanian dan limbah pertanian. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan selama 1 hari  di  Kelurahan  Mugirejo,  Kota  Samarinda,  Kalimantan  Timur.  Beberapa  kegiatan  yang  telah dilakukan selama program pengabdian masyarakat tersebut di antaranya:
1. Pelaksanaan kegiatan sosialisasi

## Gambar 3. Pelaksanaan Sosialisasi di Kelurahan Mugirejo
Dalam pelaksanaan sosialisasi tersebut dilakukan dengan metode diskusi dan demonstrasi. Pelatihan  ini  diikuti  oleh  beberapa  masyarakat  yang  berada  di  Kelurahan  Mugirejo  dengan penyampaian dan penjelasan terkait proses penyulingan minyak atsiri dari bahan serai dapur yang berisi sejumlah informasi identitas bahan,  bahaya yang ditimbulkan, kandungan atau komposisi bahan,  penanganan  dan  keselamatan,  cara  penyimpanan,  hingga  penanganan  limbah.  Pada sosialisasi  dijelaskan  pula  mengenai  manfaat  berbagai  minyak  atsiri.  Tahap  ini  bertujuan  agar peserta khususnya kelompok usaha tani guna memiliki pengetahuan tentang penyulingan minyak atsiri tersebut dan produk turunan yang dihasilkan dari limbah penyulingan minyak atsiri. Dalam penyulingan  minyak  atsiri  ini,  salah  satu  peran  penting  yang  perlu  diandalkan  dalam pengembangan  di bidang pertanian  adalah  melalui  aktivitas  kelompok  usaha  tani.  Dikarenakan dalam  melaksanakan  kegiatan pertanian  tanpa  adanya  kelompok  usaha  tani  maka  pelaksanaan kegiatan pertanian akan menghadapi kendala. Oleh karena itu, dalam sosialisasi ini dimaksudkan agar kelompok usaha tani dapat mengembangkan model bisnis usaha tani di Kelurahan Mugirejo dengan menggunakan tanaman serai dapur sebagai produk tanaman utama.
2. Pelatihan penyulingan minyak atsiri
Informasi atau data yang memadai  mengenai  teknologi  yang  digunakan  untuk  penyulingan serai dapur sangat berguna untuk memodelkan sistem industri penyulingan serai dapur serta untuk melakukan  analisis  kelayakan  bisnis  dari  aspek  teknis  (Khaerunnisa,  2018).  Teknologi  penylingan minyak atsiri sangat membantu masyarakat dalam pengolahan komoditas pertanian seperti tanaman serai dapur di kelurahan Mugirejo, Kota Samarinda, Provinsi Kalimantan timur.
Gambar 4. Teknologi penyulingan minyak serai dapur di Kelurahan Mugirejo, Kota Samarinda,

## Kalimantan Timur
Pelatihan penyulingan minyak atsiri ini dihadiri oleh para perangkat kelurahan seperti Ketua RT, Ketua Kelompok Usaha Tani, perwakilan kelurahan, ibu-ibu PKK, karang taruna, wakil masyarakat di  Kelurahan  Mugirejo  serta  perangkat  keamanan  sipil  seperti  perwakilan  Babinsa  dan Babinkamtibnas. Hasil pengamatan dan evaluasi dari kegiatan pelatihan penyulingan minyak atsiri ini menunjukkan bahwa kelompok usaha tani mempunyai pengetahuan terkait potensi tanaman serai

## 7 | MALLOMO: Journal of Community Service
dapur sebagai pemanfaatan minyak atsiri yang dapat dihasilkan ke dalam berbagai produk seperti eco  enzyme  akan  tetapi  Sebagian  besar  belum  memahami  penggunaan  alat  penyulingan  minyak atsiri.
Gambar 5. Proses penyulingan minyak serai dapur
Dalam  pelatihan  penyulingan  minyak  atsiri  dari  serai  dapur  ini  menghasilkan  aroma  yang harum.  Adapun  parameter  hasil  penyulingan  minyak  atsiri  sesuai  Standar  Nasional  Indonesia  (SNI) yakni penampilan, warna, aroma, rendemen, berat jenis, indeks bias dan kelarutan dalam alkohol 70% (Inaas, 2021). Akan tetapi parameter hasil penyulingan minyak atsiri serai dapur yang digunakan dalam kegiatan  pelatihan  ini  mencakup  aroma,  tampilan  minyak  atsiri  dan  warna  minyak  atsiri.  Kualitas minyak atsiri serai dapur yang diperoleh setelah proses penyulingan mencakup tampilan minyak atsiri yang diperoleh yakni bersifat cair, warna minyak atsiri merah dan menghasilkan aroma lemon yang tajam (). Hal ini menunjukkan kualitas yang dihasilkan minyak atsiri dari tanaman serai dapur sangat baik. Parameter inilah yang menentukan kualitas dan intensitas bau harum minyak atsiri, value (nilai) serta harga minyak serai dapur (Zaituni et al., 2016).
3. Pelatihan pembuatan eco enzyme
Pelaksanaan  pelatihan  pemanfaatan  limbah  penyulingan  minyak  atsiri  serai  dapur  sebagai bahan baku pembuatan eco enzyme berjalan lancar. Kegiatan pelatihan pembuatan eco enzyme ini diadakan selama 1 hari. Tahapan pertama yakni dilakukan pemaparan materi oleh narasumber tentang pemanfaat  limbah  penyulingan  minyak  atsiri  sebagai  produk  eco  enzyme.  Kegiatan  pelatihan  ini merupakan lanjutan dari pelatihan penyulingan minyak atsiri. Kemudian, tahap kedua yakni penjelasan terkait pembuatan eco enzyme, mulai dari persiapan bahan baku hingga pengolahan eco enzyme. Pada tahapan  terakhir  dilakukan  demonstrasi  atau  simulasi  terkait  pembuatan  eco  enzyme  dari  limbah penyulingan minyak atsiri serai dapur.
Gambar 6. Pendampingan pembuatan eco enzyme
Perbandingan eco enzyme yang didapatkan dari kegiatan pelatihan ini adalah 1:3:10 yang di mana  1  untuk  perbandingan  gula,  3  untuk  perbandingan  sisa  buah  atau  sayuran  segar,  10  untuk perbandingan air (Resti, 2017).
Gambar 7. Formula pembuatan eco enzyme
Pada gambar di atas, formula yang akan digunakan sesuai keperluan atau takaran. Untuk eco enzyme memiliki formula yakni: 1 tutup botol + 1 baskom (1 tutup botol EE, 1 Baskom air) (Fitriani, 2019). Seiring dengan bertambahnya kesadaran dan pengetahuan masyarakat terhadap efek negatif dari penggunaan pestisida kimia, kini sudah banyak petani yang mulai mempertimbangkan keamanan produk  pertaniannya  dengan  menciptakan  alternatif  yang  lebih  aman  untuk  menggantikan  peran pestisida kimia  (Sumartini, 2016).  Beberapa  pestisida  nabati  yang  diperoleh  dari  alam  telah  banyak ditemukan,  salah  satu  contohnya  adalah  bahan  alami  dari  minyak  atsiri  serai  dapur  yang  dapat digunakan  untuk  mengendalikan  organisme  pengganggu  tanaman  (Dian,  2021).  Untuk  itu,  sangat diperlukan  untuk  mengubah  perilaku  masyarakat  khususnya  kelompok  usaha  tani  di  Kelurahan Mugirejo yang masih  menggunakan  pestisida  kimia  dalam  kegiatan  pertanian  khususnya  perlakuan pengendaliaan hama serta penyakit guna beralih pada eco enzyme atau pestisida alami yakni suatu pestisida  alami  yang  memanfaatkan  atau  menggunakan  bahan-bahan  dari  tumbuhan  lokal  yang berada  di  Kelurahan  Mugirejo  yang  memiliki  banyak  kelebihan,  mencakup  ramah  lingkungan  dan mudah dilakukan daur ulang, bahan baku yang lebih ekonomis, solusi masalah hama jangka pendek, dosis pestisida yang tidak berisiko serta efektif dalam mengendalikan hama maupun penyakit tanaman pertanian (Kesumawati et al., 2017).
Hasil  dari  pengamatan  kegiatan  pelatihan  pembuatan  eco  enzyme  dari  limbah  penyulingan minyak  atsiri  ini  adalah  masyarakat  khususnya  kelompok  usaha  tani  Kelurahan  Mugirejo  dapat mengetahui  kekurangan  dan  kelebihan  penggunaan  biopestisida  atau  eco  enzyme  serta  dapat memanfaatkan limbah penyulingan minyak atsiri tanaman serai dapur sebagai produk eco enzyme.

## Simpulan Dan Saran

## Simpulan Dan Saran
Kegiatan  pemberdayaan  dan  pengembangan  produk  turunan  serai  dapur  mendapat dukungan dari masyarakat khususnya kelompok usaha tani di Kelurahan Mugirejo. Rangkaian kegiatan pengabdian telah dilaksanakan mulai dari sosialisasi, pelatihan pembuatan minyak atsiri dan pelatihan pembuatan  eco  enzyme.  Kegiatan  pengabdian  masyarakat  mengenai  pentingnya  usaha  tani  serai dapur  dan  pengolahan  serai  dapur  mengingat  Kelurahan  Mugirejo  merupakan  daerah  pangan strategis termasuk tanaman hortikultura di Kota Samarinda. Oleh karena itu, potensi pengembangan program  pengabdian  masyarakat  ini  begitu  menjanjikan  di  masa  depan  guna  menambah  nilai ekonomis  kelompok  usaha  tani  serta  membantu  mengatasi  permasalahan  hama  yang  selama  ini menjadi  gangguan  dan  hambatan  di  area  lahan  penanaman  tanaman  hortikultura  di  Kelurahan Mugirejo.  Dengan  adanya,  program  pengabdian  masyarakat  ini  dapat  menumbuhkan  minat  dan kompetensi masyarakat dalam mengembangkan potensi daerahnya termasuk pengembangan minyak
9 | MALLOMO: Journal of Community Service
atsiri berbasis tanaman serai dapur yang dapat diaplikasikan dalam berbagai macam produk turunan termasuk eco enzyme.

## Ucapan Terima Kasih
Terima  kasih  kami  ucapkan  kepada  Direktorat  Pembelajaran  dan  Kemahasiswaan Kementerian Pendidikan,
Kebudayaan, Riset, dan Teknologi Republik Indonesia (KEMENDIKBUDRISTEK),  yang  telah  memberikan  kami  hibah  pendanaan  dalam  Program    Holistik Pembinaan  dan  Pemberdayaan  Desa  (PHP2D)  tahun  2021,  Universitas  Mulawarman  terkhusus Dekanat Fakultas Kehutanan yang selalu mendukung kegiatan kami, Pemerintah Kelurahan Mugirejo yang  selalu  mendukung  kegiatan  kami,  serta  seluruh  masyarakat  Kelurahan  Mugirejo,  kecamatan Sungai Pinang, Kota Samarinda.

## Daftar Rujukan
Dian,  M.  D.  (2021).  Pelatihan  Pembuatan  Eco  Enzyme  Bersama  Komunitas  Eco  Enzyme  Lambung Mangkurat Kalimantan Selatan. Jurnal Pengabdian Inovasi Lahan Basah Unggul 1(1), 67-76. Egi, A., Anny, S., Tasrif, Joddy, L.,  & Indri, B. (2018). Pemisahan Citronellal dari Minyak Serai Wangi Menggunakan Unit Fraksionasi Skala Bench. Jurnal Teknik Industri Pertanan, 17(2), 45-53.
Fitriani, H., Shohihatun, B., Nurul, A. S., & Murniaty, S. (2019). Pemanfaatan Limbah Kulit Durian Dan Daun Sirsak Sebagai Biopestisida Alami. Jurnal Biosains, 5(2).
Grdisa, M. (2013). Insektisda Nabati Dalam Perlindungan Tanaman. Jurnal Ilmuwan Pertanian, 78(2), 85-93.
Inaas,  A.  H.  (2011).  Uji  Efektivitas  Ekstrak  Serai  Wangi  ( Cymbopogon  nardus )  Sebagai  Insektisida Terhadap  Nyamuk Aedes  Aegypti Dengan  Metode  Fogging.    Fakultas  Kedokteran  Universitas Brawijaya.
Kesumawati,  N.,  Masturi,  H.,  &  Armadi,  Y.  (2017).  Cara  Pembuatan  Biopestisida  Daun  Pepaya. www.jurnal.umb.ac.id.
Khaerunnisa. (2018). Pemanfaatan Limbah Hasil Destilasi Minyak Serai Wangi ( Cymbopogon nardus L. ) Sebagai  Pakan  Tambahan  Dalam  Mereduksi  Gas  Metana  Yang  Dihasilkan  Kambing  Secara  In Vivo. Jurnal Teknosains, 12 (1), 39 – 49.
Resti,  R.,  &  Nasril,  N.  (2017).  Pembuatan  Biopestisida  Sederhana  Dari  Tumbuhan  Lokal  Untuk Mengurangi Dampak Pemakaian Pestisida Sintetik Dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat Di Sumatera Barat. Jurnal Warta Pengabdian Andalas, 24(3).
Sumartini. 2016. Eco Enzyme Untuk Pengendalian Hama Dan Penyakit Aneka Kacang Dan Umbibalai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi. Malang Penerbit : Iptek Tanaman Pangan.
Tuhuteru,  S.,  Mahanani,  A.  U.,  &  Rumbiak,  R.  E.  Y.  (2018).  Pembuatan  Pestisida  Nabati  Untuk Mengendalikan  Hama  Dan  Penyakit  Pada  Tanaman  Sayuran  Di  Distrik  Siepkosi  Kabupaten Jayawijaya. http://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/jpkm/article/view/14806.
Yuni, E., Feriyanto, Patar, J. S., Mahfud, & Pantjawarni, P. (2013). Pengambilan Minyak Atsiri dari Daun dan Batang Serai Wangi ( Cymbopogon winterianus ) Menggunakan Metode Distilasi Uap dan Air dengan Pemanasan Microwave . Jurnal Teknik Pomits, 2 (1).
Zaituni,  Rita,  K.,  &  Raida,  A.  (2016).  Penyulingan  Minyak  Atsiri  Serai  Dapur  ( Cymbopogon  Citratus ) Dengan Metode Penyulingan Air-Uap. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian Unsyiah, 1(1).