## TEKNIK PEMELIHARAAN  INDUK  IKAN BAWAL BINTANG (TRACHINOTUS BLOCHI) DI BALAI BENIH IKAN LAUT (BBIL), PULAU TIDUNG KEPULAUAN SERIBU
RIZA TRIANZAH 1* , CATUR PRAMONO ADI 2
Sekretariat Jenderal Kementerian Kelautan dan Perikanan 1 , Politeknik Kelautan dan Perikanan Karawang 2
Email : riza.trianzah@kkp.go.id

## ABSTRAK
Pembesaran ikan dalam kegiatan budidaya perairan bertujuan untuk menghasilkan ikan ukuran konsumsi. Dalam kegiatan pembesaran, ikan didorong untuk tumbuh secara maksimum hingga mencapai  ukuran  pasar  ( marketable  size )  melalui  penyediaan  lingkungan  media  hidup  ikan yang optimal, dan pemberian pakan yang tepat jumlah, mutu, cara, waktu serta pengendalian hama dan penyakit. Sehingga perlu perencanaan terlebih dahulu dalam proses pembesaran agar pelakasanaannya  lebih  mudah  dan  tepat  supaya  bisa  menghasilkan  ikan  mas  konsumsi  yang baik. Perencanaan produksi pembesaran ikan mas merupakan kegiatan untuk mengatur proses dalam  pemeliharaan  ikan  bawal  bintang  yang  terdiri  dari  persiapan  lahan,  penebaran  benih, pemberian  pakan,  parameter  kualitas  air,  hama  dan  penyakit,  dan  pemanenan.Tujuan  dari penelitian adalah: 1). Mengetahui calon induk ikan bawal bintang yang sudah matang gonad. 2). Mengetahui kualitas air pemeliharaan calon induk. Dari hasil kegiatan penelitian yang sudah dilaksanakan  di  BBIL  diperoleh  kesimpulan  sebagai  berikut:  1).  Calon  induk  ikan  bawal bintang  yang  sudah  matang  gonad  dapat  diketahui  secara  genotif  dan  fenotif.  Dimana  pada betina memiliki bobot  diatas 2 kg dan panjang  > 35 cm,  bentuk  tubuh  lebih bulat dan besar dibanding jantan, butiran telurnya telah terlihat,  telur telah berwarna kekuningan, telur telah melepaskan  cairan  pelekat  apabila  dipegang.  Sedangkan  pada  induk  jantan  memiliki  bobot diatas 1,5 kg dan panjang >35 cm, tubuhnya terlihat ramping dan memanjang serta lebih kecil dibanding betina, sperma berwarna putih susu dan sperma terasa lengket apabila dipegang. 2). Kualitas  air  pada  pemeliharaan  calon  induk  ikan  bawal  bintang  telah  diketahui  dengan melakukan pengukuran suhu, salinitas dan pH langsung secara insitu. Dimna suhu pada minggu ke-1,2, dan 3 berkisar 30,6 o C, 31,2 o C, dan 29,7 o C; Salinitas minggu ke- 1,2, dan 3 berkisar 32 ppt, 32,14 ppt, dan 31,42 ppt; ph pada minggu ke-1,2, dan 3 berkisar 7,61, 7,74, dan 7,79. Kata Kunci : Pemeliharaan, induk, bawal putih

## ABSTRACT
Fish  rearing  in  aquaculture  activities  aims  to  produce  consumption-sized  fish.  In  rearing activities, fish are encouraged to grow optimally until they reach marketable size by providing an  optimal  fish  living  media  environment,  and  providing  the  right  amount,  quality,  method, time and control of pests and diseases. So it is necessary to plan in advance in the rearing process so that the implementation is easier and more precise so that it can produce good goldfish for consumption. Carp rearing production planning is an activity to regulate the process of raising star  pomfret  fish  which  consists  of  land  preparation,  seed  sowing,  feeding,  water  quality parameters, pests and diseases, and harvesting. The objectives of the research are: 1). Find out potential parent pomfret fish whose gonads have matured. 2). Knowing the quality of water for rearing prospective broodstock. From the results of research activities that have been carried out  at  BBIL,  the  following  conclusions  were  obtained:  1).  Prospective  parent  pomfret  fish whose gonads have matured can be identified by genotype and phenotype. Where the female weighs more than 2 kg and is > 35 cm long, the body shape is rounder and larger than the male, the egg pellets are visible, the eggs are yellowish in color, the eggs release a sticky fluid when
held. Meanwhile, the male parent weighs over 1.5 kg and is >35 cm long, his body looks slender and elongated and smaller than the female, the sperm is milky white and the sperm feels sticky when held. 2). The quality of the water when rearing prospective broodstock for pomfret fish has  been  determined  by  measuring  temperature,  salinity  and  pH  directly  in  situ.  Where temperatures in weeks 1, 2, and 3 ranged from 30.6oC, 31.2oC, and 29.7oC; Salinity in weeks 1, 2, and 3 ranged from 32 ppt, 32.14 ppt, and 31.42 ppt; pH at weeks 1, 2, and 3 ranged from 7.61, 7.74, and 7.79.
Keywords: Maintenance, parent, white pomfret

## PENDAHULUAN
Perikanan merupakan salah satu sektor untuk pertumbuhan ekonomi di indonesia. Salah satu  sub  sektor  perikanan  yang  potensial  untuk  meningkatkan  produksi  adalah  budidaya perikanan.  Budidaya  perikanan  merupakan  bagian  dari  sektor  kelautan  dan  mempunyai  arti penting  sebagai  penghasil  produk  perikanan.  Meskipun  dalam  faktanya,  perikanan  tangkap masih memberikan konstribusi pada sektor perikanan, namun cenderung mengalami penurunan akibat eksploitasi dan menurunnya sumber daya laut. Menurut Fahmawati (2014), pertumbuhan ikan bawal bintang yang termasuk cepat dan mempunyai harga pasar yang baik adalah potensi yang tepat untuk melakukan budidaya di Asia-Pasifik. Ada peluang pasar domestik dan ekspor yang  cukup  tinggi,  maka  perlu  dilakukan  usaha  budidaya  yang  mencakup  pembenihan  ikan bawal bintang.
Ikan  bawal  bintang  ( Trachinotus  blochii )  merupakan  salah  satu  spesies  yang  masih tergolong  cukup  baru  dibudidayakan  di  Indonesia.  Meskipun  tergolong  baru,  ikan  bawal bintang telah dapat menarik perhatian pembudidaya untuk melakukan kegiatan budidaya bawal bintang. Hal ini dikarenakan ikan bawal bintang mempunyai pertumbuhan yang cepat, tahan terhadap penyakit, pemeliharaan yang cukup mudah, dan permintaan pasar yang cukup tinggi, mulai  dari  pasar  lokal  hingga  internasional  seperti  Singapura,  Jepang,  Kanada,  Taiwan,  dan Hongkong (Retnani dan Nurlita, 2012).
Manajemen  adalah  suatu  cara  untuk  mengatur,  memanajemen  seluruh  aspek  pada sumber  daya  perikanan  agar  dapat  dimanfaatkan  secara  berkelanjutan.  Pembesaran  adalah sebuah proses  dari  terjadinya  seleksi  ukuran  dan  juga  jenis  untuk  dilakukan  penebaran  pada bagian kolam tanah maupun kolam pembesaran.
Pembesaran ikan dalam kegiatan budidaya perairan bertujuan untuk menghasilkan ikan ukuran konsumsi. Dalam kegiatan pembesaran, ikan didorong untuk tumbuh secara maksimum hingga mencapai ukuran pasar ( marketable size ) melalui penyediaan lingkungan media hidup ikan  yang  optimal,  dan  pemberian  pakan  yang  tepat  jumlah,  mutu,  cara,  waktu  serta pengendalian  hama  dan  penyakit.  Sehingga  perlu  perencanaan  terlebih  dahulu  dalam  proses pembesaran agar pelakasanaannya lebih mudah dan tepat supaya bisa menghasilkan ikan mas konsumsi yang baik. Perencanaan produksi pembesaran ikan mas merupakan kegiatan untuk mengatur  proses  dalam  pemeliharaan  ikan  bawal  bintang  yang  terdiri  dari  persiapan  lahan, penebaran benih, pemberian pakan, parameter kualitas air, hama dan penyakit, dan pemanenan.
Salah satu instansi yang bergerak dalam bidang perikanan adalah balai budidaya ikan laut (BBIL). Sebagai instansi yang mengelola pembesaran ikan bawal bintang dengan baik dan sangat memperhatikan pertumbuhan ikan bawal bintang tersebut demi memperoleh ikan bawal bintang konsumsi yang baik. BBIL menerapkan perencanaan dalam kegiatan proses produksi dimana  orang-orang  bekerja  bersama  mencapai  tujuan  yang  telah  ditetapkan,  Manajemen diperlukan agar usaha pencapaian tujuan menjadi lebih mudah, Oleh karena itu penulis tertarik untuk  mengetahui  dan  mengkaji  Manajemen  Pembesaran  Ikan  Bawal  Bintang  ( Pampus argenteu ) Di Balai Benih Ikan Laut (Bbil), Pulau Tidung Kepulauan Seribu.

## METODE PENELITIAN
Pelaksanaan penelitian dilaksanakan pada tanggal 21 agustus  – 21 september 2023, di Balai Budidaya Ikan Laut (BBIL), Pulau Tidung, Kepulauan Seribu.

## Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian yang merupakan alat membantu atau mendukung dalam  proses  pengambilan  data  sehingga  dapat  membantu  dan  mempermudah  kegiatan produksi.
Tabel 3 Alat
Alat Fungsi Bak beton Sebagai tempat pemeliharaan ikan Baskom Sebagai  penampungan  sementara  ikan  dan pencucian pakan alami Gayung Untuk  mengambil  air  atau  alat  untuk memberi pakan alami Serokan Alat untuk mengambil benih ikan Gelas Ukur Untuk mengukur pakan alami Selang aerasi Untuk penyalur udara Batu aerasi Untuk  memperbanyak  gelembung  oksigen dalam air Hi-blower Untuk membantu menghasilkan oksigen dari udara ke dalam air Termometer Sebagai alat pengukur suhu air dan ruangan Kulkas Sebagai alat untuk pengawet pakan dan obat obatan

## Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian yang merupakan bahan untuk  membantu atau mendukung  dalam  proses  pengambilan  data  sehingga  dapat  membantu  dan  mempermudah kegiatan produksi, bahan yang diigunakan Benih ikan Bawal Bintang, Air Laut, dan pakan. Tabel 3 Bahan
Bahan Fungsi Induk Bawal Bintang Air Laut Air Tawar Pakan Multivitamin(Vit C) Kaporit Sebagai ikan uji Media pemeliharan kerapu cantang Sebagai media untuk pencegahan  penyakit Untuk  memenuhi  kebutuhan  pokoknya, pertumbuhan dan reproduksi Sebagai  peningkat  nafsu  makan  serta menjaga  daya  tahan  tubuh  ikan  dan reproduksi Sebagai diisenfektan pada saat pencucian bak

## Jenis Dan Sumber data
Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Hasil data primer diperoleh dari hasil wawancara langsung dengan pembudidaya ikan bawal bintang di BBIL Pulau Tidung, Kepulauan Seribu. Data primer seperti harga input dan output, biaya dan jumlah produksi, jumlah penjualan serta data lain yang berkaitan dengan praktik kerja
CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Vol 3. No. 4, Oktober 2023 P-ISSN : 2774-8030 E-ISSN : 2774-8030
lapang mengenai analisis usaha. Data sekunder kami peroleh dari studi literatur referensi mulai dari buku, internet, jurnal, serta skripsi atau tesis.
Jenis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  Data  kualitas  air  yang diambil berupa parameter in situ dan ex situ. Parameter in situ adalah parameter yang diamati pada  saat  pengambilan  sampel  di  lapang  yaitu  berupa  suhu,  pH  dan  DO.  Parameter  ex  situ adalah  parameter  yang  dianalisis  tidak  pada  saat  pengambilan  sampel,  melainkan  harus menggunakan alat laboratorium yang lebih khusus. Parameter tersebut di antaranya nitrat, nitrit, amonia  dan  ortofosfat  (Saputra  dan  Pratiwi,  2016)  Data  kualitas  air  yang  diambil  berupa parameter  in  situ  dan  ex  situ.  Parameter  in  situ  adalah  parameter  yang  diamati  pada  saat pengambilan  sampel  di  lapang  yaitu  berupa  suhu,  pH  dan  DO.  Parameter  ex  situ  adalah parameter yang dianalisis tidak pada saat pengambilan sampel, melainkan harus menggunakan alat laboratorium yang lebih khusus. Parameter tersebut di antaranya nitrat, nitrit, amonia dan ortofosfat  (Saputra  dan  Pratiwi,  2016)  langsung  dengan  pembudidaya  ikan  bawal  bintang  di BBIL Pulau Tidung, Kepulauan Seribu. Data primer seperti harga input dan output, biaya dan jumlah produksi, jumlah penjualan serta data lain yang berkaitan dengan praktik kerja lapang mengenai analisis usaha. Data sekunder kami peroleh dari studi literatur referensi mulai dari buku, internet, jurnal, serta skripsi atau tesis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Desain Bak Pemeliharaan
Desain bak pemeliharaan induk bawal bintang berdiameter 6 m dengan kedalaman 2,5 m dan volume air 100 ton.Bak pemeliharaan berbentuk bulat, terbuat dari beton, dan memiliki ketebalan 30 cm  yang berfungsi sebagai tempat pemeliharaan  induk bawal bintang  sekaligus sebagai  bak pemijahan bak buatan. Dilengkapi penyangga pipa paralon berdiamet 4 incii yang berada di tengah  kolan dengan kemiringan 5 %  ke arah tengah agar mempermudah  ketika proses  penyurutan  air,  pembuangan  kotoran,  dan  pembuangan  sisa  sisa  pakan.  Bentuk  bak pemeliharaan induk bulat agar tidak memiliki sudut mati sehingga induk bawal bintang seolah –olah berada di habitat aslinya dan mengurangi  tabrakan saat  ikan bawal  memijah. Fungsi lain pembuatan bak berbentuk  bulat yaitu mempermudah sirkulasi  air  dibandingkan dengan bak yang berbentuk persegi panjang. Kepadatan  pemeliharaan  1kg/m³  dengan perbandingan jantan  dan  betina  1:3,  sehingga  setiap  bak  pemeliharaan  32  ekor    indukan  ikan  bawal bintang.Pergantian  air  harian  setelah  pemebrian  pakan    dengan  membuka aoutlet, dan  di lakukan secara terus menerus ( flow trought system) tujuannya agar menjaga suhu dan kualitas air di bak induk tersebut. Serta menghilangkan sisa sisa pakan  yang  mengendap. Setiap bak pemeliharaan induk terdapat 6 buah  aerator terdapat di  bagian tepi bak yang perbfungsi sebagai pemasok gas oksigen terlarut dalam bak induk . Outlet bak pemeliharaan induk bawal bintang berukuran 1m³ dan ditutup dengan pipa outlet 9 inci.

## Pembersihan bak pemeliharaan induk
Bak pemeliharaan induk bawal bintang di cuci setiap 15 hari  sekali. Pembersihan induk dengan menggunakan kaporit 50% atau hichlon. Sebelum proses pemcucian bak, ikan bawal bintang di puasakan terlebih dahulu yang bertujuan menghindari ikan bawal bintang muntah saat pemindahan ikan dan pakan tidak terbuang dikarnakan sebagai besar  ikan akan muntah saat proses pemindahan ikan dari bak pemeliharaan induk. Tujuan dari persiapan bak dengan pencucian ini di lakukan untuk mecegah adanya penyakit,hama seperti lumut dan tiram, serta parasite pada induk ikan bawal bintang. Bak yang bersih dapat meningkatkan kenyamanan bagi induk saat pemijahan dan meningkatkan nafsu makan ikan. Hal ini sesuai dengan (Ghassani, 2016)
Pembersihan  bak  dilakukan  dengan  mengurangi  air  dalam  bak  pemeliharaan  induk hingga tersisa 20%, kemudian ikan dipindahkan dengan cara menjaring dan segera dipindahkan
CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Vol 3. No. 4, Oktober 2023 P-ISSN : 2774-8030 E-ISSN : 2774-8030
ke dalam bak penampung sementara yaitu berupa bak fiber (untuk induk bawal bintang). Sisa air pada pemeliharaan induk di buang melalui outlet. Pembersihan dinding dan dasar bak cara di sikat sehingga lumut yang tumbuh nemepel hilang. Bak pemeliharaan induk disiram larutan kaporit  dengan  dosis  100  ppm  -200  ppm  dan  ditunggu  sehingga  kurang  lebih 15menit.Selanjutnya bak di  bersihkan kembali  hingga  bersih.Bak dibilas kembali  dengan air laut untuk menghilangkan sisa kaporit pada saat pembersihan bak kemudian bak dikeringkan sebelum diisi air laut kembali.Setelah pemeliharaan induk bersih, bak diisi dengan air laut yang dialirkan melalui pompa kedalam bak pemeliharaan induk sehingga penuh, selanjutnya induk ikan bawal bintang dimasukan kembali ke dalam bak pemelihaan induk.
Catur  Pramono  Adi,  et  al.,(2023)  menyatakan  bahwa  selain  pergantian  air,  untuk menjaga kualitas air tetap baik, dilakukan pula pencucian bak secara periodik 1-2 kali dalam satu bulan untuk bak induk dan calon induk. Banyak sedikitnya kaporit, bak induk juga disikat dan  juga  dibilas  menggunakan  air  tawar.  Kotoran  dan  lumut  yang  nempel  pada  dinding  bak dapat  hilang  selain  itu  juga  dapat  membunuh  bakteri  ataupun  parasite  yang  merugikan.  Bak didiamkan selama 1 hari untuk menghilangkan bau yang berasal dari kaporit.
Pemeliharaan Induk Sumber Induk Induk bawal bintang (Trachinotus blochi) yang digunakan di BBIL pulau tidung induk yang berasal dari hasil budidaya,Induk yang berasal dari budidaya mempunyai kekurangan dan kelebihan seperti  kematangan gonad yang cepat sudah bebas dari penyakit dan silsilah induk jelas,namun kualitas air kurang bagus.jumlah induk bawal bintang (Trschinotus blochi) di BBIL pulau tidung yaitu ada 32 ekor terdiri 8 ekor induk betina dan 24 ekor induk jantan. induk yang diperoleh budidaya harus seleksi menurut ukuran dan mempunyai syarat tertentu seperti tubuh tidak cacat,sehat,ukuran relatif seragam,dan sudah matang gonad.

## Persiapan dan Pemberian Pakan
Pada  kegiatan  penelitian  di  BBIL  pulau  tidung  salah  satu    kegiatan  pada  bagian pengelolaan  induk  adalah  persiapaninduk  adalah  dan  pemberian  pakan  pada  induk  bawal bintang.persiapan pemberian pakan induk bawal bintang (Trachinotus blochi) dilakukan setiap pagi pada pukul antara jam 07.00/07.30. Pakan berupa tersebut  diambil dari lemari pendingin (Frezeer) yang  terdiri  cumi-cumi  dan  pelet  Gr  10.  kemudian  letakan  keranjang  berisi  cumi- cumi didalam bak yang berisi air mengalir untuk mencairkan cumi-cumi dalam kondisi  yang mem  beku  (Proses  thawing).  Setelah  cumi-cumi  mencair,  cumi-cumi  (loligo  Sp) di  berikan induk ikan bawal bintang. Untuk pakan indukan bawal bintang di potong hingga menjadi kecil setara  mulut  ikan.  Mayunar et  al (1993)  mengatakan  bahwa  jenis  dan  mutu    pakan  sangat berpengaruh  produksi  telur,  derajat  pembuahan,  derajat  penetasan,  dan  frekuensi  pemijahan. Pakan utaman induk bawal bintang adalah cumi-cumi dan pelet. Pemberian pakan dilakukan dengan at  satiation pada  pagi  hari. At  satiation adalah  pemeberian  pakan  pada  ikan  sedikit- sedikit  hingga  bawal  bintang  kenyang.  Cumi-cumi  segar  disimpen  dalam  lemari  pendingan dalam suhu-10°C sampai 4°C.
Pemberian  pakan  cumi-cumi  harus  dilakukan  secara  perlahan  dan  tidak  boleh  terlalu banyak .Jika pakan yang diberikan tidak terlihat  oleh induk  bawal  dan jatuh ke dasar kolam yang  tidak  dimakan  oleh  induk  bawal  bintang  yang  mana  akan  membusuk  di  dasar  harus dihentikan agar tidak mengotori kolam. Pemeliharaan selama musim pemijahan, biasanya nafsu makan induk ikan bawal bintang akan mengurangi penurunan, dan khusus bawal bintang jantan akan lebih aktif bergerak. Pada hari biasa, satu bak induk bawal bintang mampu menghabiskan 1 kg cumi-cumi segar dimasukan dalam  keranjang  persegi panjang. namun, saat pemijahan induk  ikan  bawal  menghabiskan  ½  kg  saja.  Hal    itu  menjadikan  penanda  ikan  induk  bawal bintang siap dipijahkan secara buatan.

## Pemberian Multivitamin
Pemberian  multivitamin  pada  induk  bawal  bintang  sangatlah  penting  untuk mempercepat  pematangan gonad. Pemberian vitamin dalam bentuk kapsul diselipkan dalam perut ikan segar dan diberikan pada induk ikan bawal bintang . Jenis vitamin yang biasanya diberikan berupa vitamin E ( Natur E ), Vitamin mix (C dan B kompleks) jadwal pemberian setiap  2  minggu  sekali.  Pemberian  multivitamin  lebih  tepat  diberikan  setelah  pembersihan induk  ikan  bawal.  Cara  pemberian  vitamin  E  (Natur  E)  yaitu  dimasukkan  vitamin  tersebut kedalam  sayatan  daging  ikan  rucah/layang.  Pemberian  vitamin  dengan  memasukan  vitamin atau multivitamin kedalam kapsul kosong, kapsul ini selanjutnya di masukkan kedalam perut ikan segar dan diberikan pada induk bawal bintang. Syaifudin et al.,(2007) menyatakan bahwa induk  diberi  pakan ikan  rucah dan cumi cumi yang diperkaya dengan pemberian vitamin C. Pematangan  gonad  dilakukan  dengan  pemberian  pakan  berupa  ikan  segar  yang  mempunyai kandungan protein diatas 70% serta pemberian multivitamin. Pemberian multivitamin  berperan dalam dalam proses pematangan gonad. Fungsi lain dari penggunaan multivitamin adalah untuk menjaga kondisi kesehatan ikan, menambah nafsu makan, serta dapat memulihkan energi tubuh ikan bawal saat proses pemijahan. Vitamin B dan C dapat memacu perkembangan reproduksi yang baik bagi induk ikan bawal bintang untuk pematangan gonad dan menjaga nafsu makan ikan sedangkan multivitamin Natur E berperan dalam melindungi tubuh ikan dari bakteri dan juga memacu untuk kematangan gonad. Catur Pramono Adi (2023) menyatakan bahwa salah satu vitamin yang paling penting adalah vitamin C. Vitamin C sangat penting untuk kesehatan tubuh karena vitamin C digunakan untuk mengatasi stres, sehingga ikan dapat mempertahankan tubuh dari goncangan fisiologis.

## Pengukuran Kualitas Air
Pengukuran  kualitas  air  yang  baik  merupakan  salah  satu  faktor  penunjang  didalam keberhasilan suatu usaha budidaya ikan bawal. Dilihat dari segi kualitas, sumber air laut harus jernih atau bersih secara visual, akan tetapi kejernihan suatu perairan belum tentu memberikan jaminan  kualitas  air  yang  cocok  untuk  media  pemeliharaan  induk.  Peramater  yang  diamati berupa suhu, salinitas, pH, nitrit, oksigen terlarut, dan amonia yang dilakukan setiap seminggu sekali.  Hasil  pengukuran  kualitas  air  pada  bak  pemeliharaan  induk  ikan  bawal  bintang (Trachinotus blochi).
Tabel 1.Kualitas air induk ikan bawal bintang (Trachinotus blohi)
Hari/Tanggal Waktu Suhu pH Salinitas Minggu 1 Pagi 30,6 7,61 32 Minggu 2 Pagi 31.2 7.74 32.14 Minggu 3 Pagi 29.7 7.79 31.42
Suhu yang terdapat pada bak pemeliharaan induk ikan bawal bintang pada minggu ke 1,2,3 sebesar 30°Suhu tersebut sudah sesuai dengan pendapat Wamnebo, (2017) bahwa suhu optimal untuk  pertumbuhan ikan bawal  bintang  antara 28- 31°C. Semakin tinggi  suhu maka semakin  rendah  daya  larut  oksigen  didalam  air,  serta  dapat  juga  mempengaruhi  aktivitas metabolisme akuatik. S.. Salinitas selama periode pemeliharaan minggu ke 1, 2, 3, 4 sebesar 32-33  ppt.  Salinitas  tersebut  sudah  sesuai  dengan  yaitu  30-34  ppt  (Anggraini  et  al.,2018). Perubahan salinitas pada budidaya ikan akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan ikan  tersebut.  Salinitas  yang  tinggi  akan  meningkatkan  osmoregulasi  diikuti  dengan peningkatan  proses  metabolisme  (Jobling,  1994).  Nilai  pH  selama  periode  pemeliharaan
minggu ke 1 sampai dengan mingu ke 4 adalah berturut-turut sebesar 7,44; 7.86; 7.94; dan 8,13 . Nilai pH yang sesuai antara 6,8-8,4 (Kalidas et al.,2012). Suatu perairan yang memiliki pH rendah  dapat  mengakibatkan  aktivitas  pertumbuhan  menurun  atau  ikan  menjadi  lebih  lemah serta mudah terserang penyakit dan dapat mengalami kematian

## Pencegahan dan Penanggulangan Penyakit
Pengendalian  penyakit  merupakan  pencegahan  masuknya  penyakit  kedalam  sistem pemeliharaan. Pengendalian berbagai jenis penyakit akan membantu menunjang kelangsungan hidup  dan  meningkatkan  produksi.  Upaya  pencegahan  penyakit  yang  dilakukan  berupa perlakuan disenfektan peralatan serta pencucian bak induk secara periodik yaitu 15 hari sekali. Penanggulangan  penyakit  pada  induk  ikan  bawal  bintang (Trachinotus  Blochi) yang diaplikasikan di BBIL pulau tidur pada saat ini ialah perlakan hidrogen peroksida (H2O2) 100 mg/L, pemberian perlakuan hidrogen peroksida dimaksudkan untuk pengobatan pada ikan yang terkena parasit. Pemberian hidrogen peroksida dilakukan saat pencucian bak pemeliharan induk ikan  bawal  bintang  . (Trachinotus  blochi) Bak  penampungan  sementara  diberi  hidrogen peroksida sebanyak 100 mg/L selama kurang lebih 30 menit.  Induk yang  terserang penyakit umumnya  menunjukkan  gejala  stress  yang  dapat  diamati  secara  visual  yakni  ikan  tidak mempunyai  nafsu  makan  dan  apabila  terdapat  gejala  tersebut  sebaiknya  dilakukan pengendalian. Penanggulangannya sangat mudah dan simple yaitu dengan perendaman dengan air  tawar  selama  1-2  menit  (sampa  parasit  lepas  semua).  Menurut  Slamet  et  al.,  (2008)  bak induk yang terserang harus dilakukan pencucian hama pada dinding bak dengan kaporit untuk membunuh  telurnya  yang  melekat  pada  dinding  bak.  Pengobatan  diulangi  setiap  seminggu sampai  betul-betul  bebas  dari  parasit  tersebut.  Penyakit  bisa  disebabkan  kontaminasi  dari pengaruh eksternal. Pengaruh eksternal seperti cuaca yang tidak menentu. Penyakit yang timbul selama  masa  pemeliharaan  induk  ikan  bawal  bintang (Trachinotus  Blochi  ) disebabkan  oleh faktor patogenik yang disebabkan oleh parasitdan bakteri. Menurut Lailatul et al.,(2013), bak pemeliharaan kurang hati-hati atau tidak menjaga kebersihan bak akan mengubah lingkungabn yang ada disekitar ikan dan bisa membuat ikan stress.

## Morfometrik dan Meristik Ikan Bawal Bintang Morfometrik Ikan Bawal Bintang
Morfometrik  adalah  ukuran  bagian-bagian  tertentu  dari  struktur  tubuh  ikan (measuringmethods). Ukuran ikan adalah jarak antara satu bagian tubuh ke bagian tubuh yang lain.Karakter  morfometrik  yang  sering  digunakan  untuk  diukur  antara  lain  panjang  total, panjang baku,  panjang cagak,  tinggi dan lebar badan,  tinggi  dan  panjang  sirip,  dan diameter mata (Hubbs dan Lagler, 1958; Parin, 1999).
Meristik  berkaitan  dengan  penghitungan  jumlah  bagian-bagian  tubuh  ikan (countingmethods). Variabel yang termasuk dalam karakter meristik antara lain jumlah jari-jari sirip, jumlah  sisik,  jumlah gigi,  jumlah tapis  insang,  jumlah  kelenjar  buntu  pyloric  caeca), jumlahvertebra, dan jumlah gelembung renang (Hubbs dan Lagler, 1958; Parin, 1999).
Jumlah induk yang ada di Balai Benih Ikan Laut  (BBIL)  pulau tidung yaitu jumlah totalnya  ada  32  ekor,yang  mana  induk  jantan  dan  betina  disatukan  ditempat  yaitu  bak. Pengamatan morfoligi ikan bawal bintang ( Tachinotus Blochi) secara langsung yang dilakukan dibalai benih ikan laut (BBIL) yaitu dapat dideskripsikan antara ;ain yang dapat di ukur yaitu berat,panjang dan lebar ikan bawal bintang ( Trachinotus Blochi) sebagai berikut;
Tabel 2. Panjang, lebar dan berat ikan bawal bintang (Tachinotus Blochi)
Jenis Kelamin Panjang Lebar Berat Jantan 20 cm 10 cm 2,5 – 3 kg Betina 27 cm 12 cm 3,5 – 4 kg

## Meristik Ikan Bawal Bintang
Ciri ciri meristic ikan bawal bintang ialah memiliki posisi mulut sub terminal dengan dilengkapi  gigi-  gigi  beludru  halus  (vilifrom  teech)  sirip  punggu  (dorsalin)  diawali  jari-jari keras yang sedikit terbenam kedalam tubuh sebanyak 7-9 dan dipuncak punggung bermula di jari-jari lemah yang memanjang hamper menyentuh ekor sebanyal 19-21.Sirip duhur (anal fin) dimulai dengan 2-3 jari-jari keras tepat dibelakang urogenitalia dan disambung dengan 16-18 jari-jari lemah yang memanjang hingga pangkal ekor.sirip perut (ventral vin) ada sepasang dan tepat dibawah sirip dada (pectoral vin) yang menyerupai bendera dan tumbuh tepat dibelakang keeping  tutup ingsan utama (operculum). Permukaan tubuh  di  tutupi  sisik-sisik  kecil bertipe sisir  (ctenoid)  dilengkapi  dengan  gurat  sisi    (lateral  fin)  yang  melengkung  mengikuti  profil punggung yang tersusun dari 130-140 keping sisik. Ikan bawal bintang tergolong ikan berenang aktif dan mampuh hidup dengan tingkat kepadatan cukup tinggi.

## Hambatan Pemeliharaan Induk
Hambatan yang sering terjadi  meliputi  ketersediaan pakan, cuaca tidak menentu,  dan pemadaman listrik.

## Ketersediaan Pakan Induk Ikan bawal bintang
Pakan merupakan faktor yang penting dalam kegiatan pemeliharaan induk, suplai pakan dan penambahan vitamin diharapkan dapat mempertahankan kualitas telur ikan bawal bintang. Kendala  yang  dihadapi  bahwa  harga  pakan  semakin  tinggi.  Ketersediaan  pakan  dipengaruhi oleh stok pakan cumi-cumi dan pelet yang memerlukan tempat pendingin untuk menjaga mutu pakan.  Pasokan  pakan  ikan  bawal  bintang  berupa  cumi-cumi  segar  yang  diperoleh  langsung dari nelayan yang berasal dari pulau tidung. Kesulitan untuk mendapatkan cumi-cumi biasanya terjadi  pada  saat  musim  cuaca  buruk  yakni  pada  bulan  Januari  -  Februari  dan  bulan  Juli  – Agustus. Adapun upaya yang dilakukan adalah mengganti cumi-cumi dan pelet Gr 10 yang di beli dari darat.

## Cuaca Yang Tidak Menentu
Cuaca  merupakan  faktor  alam  yang  perlu  di  perhatikan  karena  mempengaruhi kelangsungan hidup ikan bawal bintang. Pemeliharaan induk ikan bawal bintang menggunakan air  laut  yang  di  pompa  kedalam  bak  pemeliharaan  tanpa  ada  filter,  cuaca  buruk  seperti gelombang laut tinggi akan menyebabkan air laut keruh dan partikel pasir ikut kebawa aliran air  kedalam  bak  indukan  dan  menyebabkan  bak  indukan  kotor  oleh  pasir  laut.  Ikan  bawal bintang menyukai  habitat  bersih air sehingga  air  yang keruh  akan menurunkan nafsu makan ikan. Upaya yang dilakukan adalah melakukan pengurasan saat cuaca sudah baik, dan air tidak keruh.

## Pemadaman Aliran Listrik
Pemadaman aliran listrik sering menjadi masalah yang fatal bagi pemeliharaan induk bawal bintang, pompa air laut yang mati akibat aliran listrik padam akan menghentikan suplai air ke bak pemeliharaan induk dan mengakibatkan kematian pada indukan ikan bawal bintang. Hambatan ini biasanya di atasi dengan melengkapi fasilitasi balai berupa genset yang mampu memasok aliran listrik ke pompa air laut.

## KESIMPULAN
Dari hasil kegiatan penelitian yang sudah dilaksanakan di BBIL diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1. Calon induk ikan bawal bintang yang sudah matang gonad dapat diketahui secara genotif dan fenotif. Dimana pada betina memiliki bobot diatas 2 kg dan panjang > 35 cm, bentuk tubuh  lebih  bulat  dan  besar  dibanding  jantan,  butiran  telurnya  telah  terlihat,  telur  telah berwarna kekuningan, telur telah melepaskan cairan pelekat apabila dipegang. Sedangkan pada induk  jantan memiliki bobot  diatas 1,5 kg dan panjang >35 cm,  tubuhnya terlihat
CENDEKIA : Jurnal Ilmu Pengetahuan Vol 3. No. 4, Oktober 2023 P-ISSN : 2774-8030 E-ISSN : 2774-8030
ramping dan memanjang serta lebih kecil dibanding betina, sperma berwarna putih susu dan sperma terasa lengket apabila dipegang.
2. Kualitas  air  pada  pemeliharaan  calon  induk  ikan  bawal  bintang  telah  diketahui  dengan melakukan pengukuran suhu, salinitas dan pH langsung secara insitu. Dimna suhu pada minggu ke-1,2, dan 3 berkisar 30,6 o C, 31,2 o C, dan 29,7 o C; Salinitas minggu ke- 1,2, dan 3 berkisar 32 ppt, 32,14 ppt, dan 31,42 ppt; ph pada minggu ke-1,2, dan 3 berkisar 7,61, 7,74, dan 7,79.

## DAFTAR PUSTAKA
Amri, Khairul, khairulman. 2008. Budidaya Ikan Bawal. Agromedia Pustaka. Jakarta. Anggraini,  Eva.  2002.  Analisis  Model  Pengelolaan  Sumberdaya  laut  :  Tinjauan  Sosiologi dan   Kelembagaan. FPIK-IPB.
Arikunto, s. 2002. Manajemen Penelitian. Rineka Cipta. Jakarta.
Asmawi,  s.  1983.  Pemeliharaan  Ikan  Bawal  Dalam  Keramba.  Cetakan  Pertama.
Diterbitkan atas kerjasama Pemerintah DKI Jakarta dan PT. Gramedia. Jakarta. Catur Pramono Adi,  Asep Suryana, Aripudin. Bahan Ajar Kualitas Air Daerah Aliran Sungai. Lingkungan  Handayani,  Leneng,  Praya,  Lombok  Tengah,  NTB:  Pusat Pengembangan Pendidikan dan Penelitian Indonesia, 2023
Catur Pramono Adi, Guntur Prabowo, Maria Gorety, Asep Suryana. 2023. Kajian Kualitas Air Sungai  Citarum  Yang  Melintasi  Kabupaten  Karawang  Untuk  Budidaya  Ikan Patin  ( Pangasius  Sp. ).  Jurnal  Ilmiah  Karawang.  Politeknik  Kelautan  dan Perikanan Karawang. Volume 01, Nomor 01
Dwi  Nanda  Cahyo,  Muhammad  Zunaidi,  Widiarti.  2019.  Sistem  Pendukung  Keputusan Pemilihan  Induk  Ikan  Lele  Yang  Berkualitas  Untuk  Meningkatkan  Produksi Benih  Ikan  Lele  Menggunakan  Metode  Moora (Multi-Objective  Optimization On  The  Basis  Of  Ratio  Analysis) .  Program  Studi  Sistem  Informasi,  Stmik Triguna Dharma. Jurnal Riset Komputer (Jurikom), Vol. 6 No. 3. Hal: 233-2 Effendie, M. I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara, Yogyakarta. Fahmawati, Y. 2014. Jenis Budidaya Perikanan Laut. Mitra Edukasi Indonesia, Bandung.
Fakhira Malwa, Muawanah, Mulyanto, Ari Anggoro, Yar Johan. 2022. Jurnal Penguji Kualitas Air  Pada  Pembenihkan  Bawal  Bintang  (Trachinotus  blochii)  Di  Balai  Besar Perikanan Budidaya Laut Lampung
Hasan,  I.  2002.  Pokok-pokok  Materi  Metodologi  Penelitian  dan  Aplikasinya.
Ghalia          Indonesia. Jakarta. 260 hal.
https://www.dunia-perairan.com/2017/03/ikan-bawal-bintang-trachinotus-blochii.html Juniyanto  NM.,  Arik  HW.,  Surya  L,  Fernando  JS.  2005.  Manajemen  Pembesaran
Bawal Bintang (Trachinotus blochii, Lacepede) di Keramba Jaring Apung. Loka Budidaya  Laut  Batam  Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya  Departemen Kelautan dan Perikanan. Batam.
Muchlisin, Z.A., A.A. Arisa, A.A. Muhammadar, N. Fadli, I.I Arisa dan M.N. SitiAzizah. 2016. Growth performance and feed utilization of keureling ( Tor tambra ) fingerlings fed  a  formulated  diet  with  different  doses  of  vitamin  E  ( alpha-tocopherol ). Archives of Polish Fisheries, 23: 47–52.
Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. University of California : Binacipta.