Volume 16 Nomor 3, September 2021
Tersedia online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra

## FOKUS DAN RUANG LINGKUP  JURNAL RISET AKUAKULTUR
Jurnal  Riset  Akuakultur  (http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra)  memiliki  p-ISSN  1907-6754; e-ISSN 2502-6534 dan kembali terakreditasi Peringkat 2 di Kementerian Riset dan Teknologi / Badan Riset dan Inovasi Nasional Republik Indonesia dengan Nomor: 148/M/KPT/2020, Tanggal  3 Agustus 2020 (berlaku lima tahun,  yaitu: Volume 15 Nomor 1Tahun 2020 sampai Volume 19 Nomor  4 Tahun 2024). Terbit pertama kali tahun 2006, frekuensi penerbitan tiga kali dalam setahun pada bulan April, Agustus, dan Desember. Tahun 2015, frekuensi penerbitan menjadi empat kali yaitu pada bulan Maret, Juni, September, dan Desember.
Jurnal Riset Akuakultur (JRA) adalah wadah informasi hasil-hasil penelitian dalam bidang akuakultur meliputi: genetika dan reproduksi, bioteknologi, nutrisi dan pakan, kesehatan ikan dan lingkungan, dan teknologi akuakultur berkelanjutan.
Naskah yang diterbitkan di Jurnal Riset Akuakultur telah melalui pemeriksaan Pedoman Penulisan, Focus & Scope dan plagiarism menggunakan Google Scholar dan Ithenticate oleh Penyunting Pelaksana. Penulis wajib melampirkan Surat Pernyataan Penulis. Naskah yang sudah melalui pemeriksaan direview oleh 1 (satu) orang Dewan Penyunting dan 1 (satu) orang Mitra Bestari (Peer-Reviewer) berdasarkan penunjukan dari Ketua Dewan Penyunting. Keputusan diterima atau tidaknya suatu naskah menjadi hak dari Ketua Dewan Penyunting berdasarkan atas rekomendasi dari Dewan Penyunting dan Mitra Bestari.

## INFORMASI  INDEKSASI  JURNAL
Jurnal Riset Akuakultur (http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra) memiliki p-ISSN 1907-6754 dan e-ISSN 2502-6534 yang sudah terindeks di beberapa pengindeks bereputasi, antara lain: Science and Techno- logy Index (SINTA), GARUDA, Google Scholar, Cross Ref, Mendeley, Indonesian Scientific Journal Database (ISJD),  World  Cat,  Scilit,  Sherpa/Romeo,  One  Search  Lancaster  University,  BASE,  British  Library,  dan Dimensions.

## JURNAL RISET AKUAKULTUR
=================================================================================================================================================================================================================

## Volume  16 Nomor  3, September  2021
Nomor Akreditasi Kementerian Riset dan Teknologi/ Badan Riset dan Inovasi Nasional: 148/M/KPT/2020
Terakreditasi Peringkat 2 berlaku selama 5 (lima) tahun (Periode Volume 15 Nomor 1 Tahun 2020 sampai Volume 19 Nomor  4 Tahun 2024)
Jurnal Riset Akuakultur adalah wadah informasi berupa hasil-hasil penelitian dalam bidang akuakultur, terbit empat kali setahun. Program penerbitan jurnal ini dibiayai oleh Pusat Riset Perikanan, Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan, Tahun Anggaran 2021

## TIM EDITOR
Penanggung Jawab:
Yayan Hikmayani, M.Si. (Kepala Pusat Riset Perikanan)
Ketua  Penyunting:
Prof. Dr. Ketut Sugama (Akuakultur, Pusat Riset Perikanan)

## Dewan  Penyunting:
Prof. Dr. I Nyoman Adiasmara Giri (Nutrisi dan Pakan, Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan)
Prof. Dr. Haryanti (Genetika dan Bioteknologi, Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan) Prof. Dr. Rachman Syah (Lingkungan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
Prof. Dr. Alimuddin (Pemuliaan, Institut Pertanian Bogor) Prof. Dr. S. Budi Prayitno (Kesehatan Ikan, Universitas Diponegoro)
Pembaca  Naskah: Hatim Albasri, Ph.D.
Penyunting  Pelaksana: Dr. Dian Oktaviani Hadhi  Nugroho,  S.T. Ofan  Bosman,  S.Pi.,  M.Si. Diana Yulianti
Desain  Grafis: Suprapti
Alamat  Redaksi: Pusat Riset Perikanan Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan Gedung BRSDM KP II, Jl. Pasir Putih II, Ancol Timur, Jakarta Utara 14430 Tel.: (021) 64700928; Faks.: (021) 64700929 E-mail: publikasi.p4b@gmail.com; jra.puslitbangkan@gmail.com Website: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra
Tersedia online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra
Copyright @ 2021, Jurnal Riset Akuakultur (JRA), p-ISSN 1907-6754; e-ISSN 2502-6534                       ii

## MITRA BESTARI
===============================================================================================================================================================================
1. Prof. Dr. Brata Pantjara (Lingkungan Pesisir, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar dan Penyuluhan Perikanan)
2. Prof. Dr. Gusti Ngurah Mahardika (Patologi Molekuler, Universitas Udayana)
3. Prof. Dr. Budi Prayitno (Kesehatan Ikan, Universitas Diponegoro)
4. Dr. Anang Hari Kristanto (Pemuliaan dan Genetika, Masyarakat Iktiologi Indonesia)
5. Dr. Pande Gde Sasmita Julyantoro (Mikrobiologi dan Kesehatan Ikan, Universitas Udayana)
6. Dr. Imron (Genetika Kuantitatif, Balai Riset Pemuliaan Ikan)
7. Dr. I Nyoman Radiarta (Lingkungan, Balai Riset dan Observasi Laut)
8. Dr. Kukuh Nirmala (Budidaya Perairan, Institut Pertanian Bogor)
9. Dr. Yulintine (Akuakultur, Universitas Palangkaraya)
10. Dr. Nur Rahmawati Arma (Genetika Ikan, Politeknik Pertanian Negeri Pangkep)
11. Dr. Prodjo Danoedoro (Geografi, Penginderaan Jauh, dan Geoinformatika, Universitas  Gadjah Mada) 12. Dr. Irma Sita Arlyza (Ekologi Molekuler, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia)
13. Dr. Ir. Sigit Anggoro Putro Dwiono (Budidaya Invertebrata Laut, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia) 14. Prof. Dr. Ngurah N. Wiadnyana, DEA (Ekologi Perairan, Komisi Nasional Pengkajian Stok Ikan)
15. Dr. Andi Parenrengi (Genetika dan Bioteknologi, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
16. Dr. Woro Hastuti Satyantini (Kesehatan Ikan, Universitas Airlangga)
17. Dr.  Raden  Roro  Sri  Pudji  Sinarni  Dewi  (Pemuliaan,  Balai  Riset  Perikanan  Budidaya  Air  Tawar  dan Penyuluhan Perikanan)
18. Prof. Dr.  Akhmad Mustafa (Lingkungan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan) 19. Prof. Dr. Ir. Husnah, M.Phil. (Toksikologi, Pusat Riset Perikanan)
20. Prof. Dr. Ir. Wudianto, M.Sc. (Teknologi Penangkapan Ikan, Pusat Riset Perikanan)
21. Dr. Ketut Mahardika (Kesehatan Ikan, Balai Besar Riset Budidaya Laut dan Penyuluhan Perikanan) 22. Dra. Sri Turni Hartati, M.Si. (Sumber Daya Ikan dan Lingkungan, Pusat Riset Perikanan)
23. Dr. Asda Laining (Nutrisi dan Pakan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan) 24. Dr. Ir. Murwantoko (Penyakit Ikan, Universitas Gadjah Mada)
25. Prof. Dr. Widanarni (Mikrobiologi Kesehatan Ikan, Institut Pertanian Bogor)
26. Prof. Dr. Rudhy Gustiano (Genetika, Komisi Nasional Sumber Daya Genetik)
27. Dr. Indra Suharman (Nutrisi dan Pakan Ikan, Universitas Riau)
28. Dr. Dinamella Wahjuningrum (Mikrobiologi, Institut Pertanian Bogor) 29. Dr. Agus Kurnia (Fisio Biokimia Nutrisi Ikan, Universitas Halu Oleo)
Tersedia online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra

## UCAPAN TERIMA KASIH KEPADA MITRA BESTARI PADA TERBITAN Volume 16 Nomor 3, September 2021
=================================================================================================================================================================================================================
Ketua Penyunting Jurnal Riset Akuakultur mengucapkan terima kasih kepada para Mitra Bestari yang telah berpartisipasi dalam menelaah naskah yang diterbitkan di jurnal ilmiah ini, sehingga jurnal ini dapat terbit tepat pada waktunya. Mitra Bestari yang berpartisipasi dalam terbitan Jurnal Riset Akuakultur Volume 16 Nomor 3 Tahun 2021 adalah:
1. Prof. Dr.  Akhmad Mustafa (Lingkungan, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
2. Dr. Anang Hari Kristanto (Pemuliaan dan Genetika, Masyarakat Iktiologi Indonesia)
3. Dr. Andi Parenrengi (Genetika dan Bioteknologi, Balai Riset Perikanan Budidaya Air Payau dan Penyuluhan Perikanan)
4. Dr. Indra Suharman (Nutrisi dan Pakan Ikan, Universitas Riau)
5. Dr.  Raden  Roro  Sri  Pudji  Sinarni  Dewi  (Pemuliaan,  Balai  Riset  Perikanan  Budidaya  Air  Tawar  dan Penyuluhan Perikanan)
6. Dr. Pande Gde Sasmita Julyantoro (Mikrobiologi dan Kesehatan Ikan, Universitas Udayana)
Tersedia online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra

## KATA  PENGANTAR
Pada tahun 2021 ini, Jurnal Riset Akuakultur (JRA) telah memasuki volume ke-16. Proses penerbitan jurnal ini dibiayai oleh Pusat Riset Perikanan tahun anggaran 2021. Naskah-naskah yang terbit di jurnal ini telah melalui proses evaluasi oleh Dewan Penyunting (Evaluator)  dan Mitra Bestari (Peer-Reviewer) serta editing oleh Penyunting Pelaksana.
Pengelolaan Jurnal Riset Akuakultur sejak tahun 2016 sudah mengacu pada Open Journal System (OJS). Dalam segi tampilan mengalami sedikit perubahan, yaitu:
1. Pencantuman  p-ISSN  dan  e-ISSN  di  pojok  kanan  atas  pada  halaman  kulit  muka,  halaman  judul,  dan halaman daftar isi terbitan.
2. Pencantuman nomor daftar atau barcode ISSN di pojok kanan bawah pada halaman kulit belakang.
3. Lembar khusus bebestari.
4. Lembar ucapan terima kasih untuk bebestari yang terlibat dalam penelaahan pada tiap nomornya.
5. Setiap lembar judul ada tambahan informasi mengenai website, alamat email dan informasi mengenai Jurnal Riset Akuakultur.
Informasi ini akan ditampilkan pada kata pengantar setiap terbitan.
Jurnal Riset Akuakultur pada terbitan volume 16 Nomor 3 tahun 2021 menampilkan tujuh artikel hasil penelitian budidaya perikanan, genetika, nutrisi dan pakan, lingkungan serta penyakit. Lebih detailnya ketujuh artikel mengulas tentang: Keragaan zooteknis dan biometrik-morfologis ikan lele mutiara, Clarias gariepinus albino; Pembentukan  populasi dasar  sintetis  ikan mas  untuk  program seleksi;  Evaluasi  kualitas air  pada sistem resirkulasi budidaya ikan gurami, Osphronemus gouramy menggunakan pemodelan dinamika sistem; Pertumbuhan ikan mas koki, Carrasius auratus pada sistem akuaponik dengan tanaman air yang berbeda; Keberhasilan maskulinisasi dan kinerja reproduksi ikan gapi, Poecilia reticulata diberi ekstrak serbuk sari pinus  melalui  pakan;  Penggunaan  sumber  kalsium  dari  cangkang  tiram,  kepiting  dan  remis  terhadap moulting  dan  pertumbuhan  udang  vaname,  Litopenaeus  vannamei;  Profil  hemolim  siput  gonggong, Laevistrombus turturella asal perairan pesisir Pulau Bintan Provinsi Kepulauan Riau sebagai kandidat biota budidaya.
Diharapkan terbitan JRA ini dapat memberikan kontribusi bagi para pengambil kebijakan dan pengelola budidaya perikanan  di Indonesia. Ketua  Penyunting mengucapkan terima  kasih atas partisipasi  aktif para peneliti dari lingkup dan luar Pusat Riset Perikanan yang telah mengirimkan artikel ke JRA.
Ketua Penyunting
Tersedia online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra

## DAFTAR  ISI
FOKUS,  RUANG  LINGKUP,  DAN  INDEKSASI  JURNAL ................................................................ i TIM EDITOR ............................................................................................................................... ii MITRA  BESTARI .......................................................................................................................... iii UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................................................................. iv KATA PENGANTAR ...................................................................................................................... v DAFTAR  ISI ................................................................................................................................. vi Keragaan zooteknis dan biometrik-morfologis ikan lele mutiara, Clarias gariepinus albino Oleh: Bambang Iswanto, Rommy Suprapto, Imron, Joni Haryadi, Pudji Suwargono, Maya Febriana Pangestika, dan Ilmalizanri ..................................................................... 135-144 Pembentukan populasi dasar sintetis ikan mas untuk program seleksi Oleh: Didik Ariyanto, Yogi Himawan, Flandrianto Sih Palimirmo, dan Suharyanto ............... 145-153 Evaluasi kualitas air pada sistem resirkulasi budidaya ikan gurami, Osphronemus gouramy menggunakan pemodelan dinamika sistem Oleh: Astried Sunaryani, Taofik Jasalesmana, dan Livia Rossila Tanjung ................................ 155-165 Pertumbuhan ikan mas koki, Carrasius auratus pada sistem akuaponik dengan tanaman air yang berbeda Oleh: Tutik Kadarini, Muhamad Yamin, Nurhidayat, dan Lili Sholichah .................................. 167-176 Keberhasilan maskulinisasi dan kinerja reproduksi ikan gapi, Poecilia reticulata diberi ekstrak serbuk sari pinus melalui pakan Oleh: Eka Kusuma, Agus Oman Sudrajat, Harton Arfah, dan Alimuddin ................................. 177-183 Penggunaan sumber kalsium dari cangkang tiram, kepiting dan remis terhadap moulting dan pertumbuhan udang vaname, Litopenaeus vannamei Oleh: Muliani, Saiful Adhar,  Rachmawati Rusydi, Erlangga, Prama Hartami, Munawwar Khalil, dan Dian Laili ..................................................................................... 185-193 Profil hemolim siput gonggong, Laevistrombus turturella asal perairan pesisir Pulau Bintan Provinsi Kepulauan Riau sebagai kandidat biota budidaya Oleh: Muzahar, Aminatul Zahra, dan Rika Wulandari................................................................ 195-201

## JURNAL RISET AKUAKULTUR
=================================================================================================================================================================================================================
Volume 16 Nomor 3, September 2021
Tersedia online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jra