Journal of Enterprise and Development
E-ISSN : 2685-8258 | P-ISSN : 2715-3118
PENGEMBANGAN SYARIAH COMPLIANT HOTEL: HAMBATAN DAN INOVASI
Siti Nurfajar Octaviani 1 ; Mukhamad Najib 2 ; Farit Mochamad Afendi 3
Sekolah Tinggi Ekonomi Islam (STEI) Tazkia Bogor 1,2,3 sitinurfajar@yahoo.com 1 , mnajib23@yahoo.com 2 , fmafendi@gmail.com 3

## ABSTRAK
Hotel Syariah memiliki peranan penting dalam pengembangan pariwisata syariah di Indonesia.  Akan  tetapi  pelaku  bisnis  di  bidang  Hotel  Syariah  mendapatkan  beberapa tantangan  yang  membuatnya  sulit  berkembang  karena  meniadakan  unsur – unsur nonsyar’i, persepsi  masyarakat  yang  menyamakan  dengan  hotel  konvensional,  dan fasilitas yang kurang menarik. Penelitian ini mencoba untuk mengurai tiga aspek (produk, pelayanan,  dan  pengelolaan)  pengembangan  Hotel  Syariah  guna  menghadapi  tantangan tesebut  dengan  metode  ANP.  Dapat  dilihat  pada  aspek  produk  ruang  ibadah  menjadi prioritas utama  yang harus diperhatikan, pada aspek pelayanan pemisahan layanan untuk tamu  laki – laki  dan  tamu  perempuan  menjadi  prioritas  utama  yang  harus  diperhatikan, dan  pada  aspek  pengelolaan  manajemen  Sumber  Daya  Manusia  menjadi  prioritas  utama yang  harus  diperhatikan.  sedangkan  aspek  inovasi  yang  dianggap  dapat  menjadi  solusi dari tantangan yang ada ialah adanya fasilitas hiburan, Herbal Bar, pusat belanja halal, dan interior yang bernuansa Islami.
Kata Kunci: ANP, Hotel Syariah, Syariah Compliant Hotel

## PENDAHULUAN
Saat  ini  isu  syariah  lebih  banyak  diperhatikan  dalam  konteks  ilmu  keuangan, pemahaman atas syariat Islam tidak hanya penting bagi bidang ilmu keuangan saja tetapi juga  untuk  berbagai  bidang  lainnya  yang  salah  satunya  di  bidang  pariwisata.  Sebagian orang  menyangka  bahwa  syari’at  Islam  sangat  terbatas  dan  mengekang  kreativitas,  serta inovasi.  Dengan  alasan  karena  banyak  hal-hal  yang  dilarang  dalam  syariat  Islam. Sebenarnya apa yang dihalalkan oleh Allah jauh lebih banyak daripada apa yang dilarang, berdasarkan  dalil-dalil  dari  Al-Qur`an  dan  As- Sunnah,  para  ‘ulama  telah  merumuskan kaidah  bahwa  hukum  asal  dari  mu’amalah  adalah  boleh  kecuali  bila  ada  dalil  yang melarangnya. Para ‘ulama menya takan bahwa tidaklah Allah melarang sesuatu melainkan karena  hal  tersebut  mengandung mudharat atau  sesuatu  yang  merugikan  dan membahayakan.  Oleh  karena  itu,  aturan  syari’at  seharusnya  dapat  menjadi  sumber inspirasi  bagi  para  pelaku  bisnis  untuk  lebih  mengasah  kreativitasnya  sehingga menghasilkan usaha- usaha yang kreatif dan tidak melanggar syari’at.
Vol. 2 No. 2 Desember 2020
Fenomena menarik yang mulai berkembang pada awal tahun 2000-an disektor industri dan jasa dunia sangat patut menjadi perhatian kita semua. Fenomena itu adalah timbulnya kebutuhan pasar yang tumbuh dengan pesat terhadap berbagai produk dan jasa sektor riil yang  didorong  oleh  nilai-nilai (value  driven) dari  jalan  hidup (way  of  life) Muslim. Fenomena  itu  terjadi  salah  satunya  di  sektor  industri  pariwisata  dunia  (hotel,  restoran, travel, dan destinasi).
Pada  saat  ini  Indonesia  masih  dalam  posisi  sebagai  ‘pasar  terbesar’  belum  sebagai ‘pelaku  industri  terbesar’  atau  ‘produsen  terbesar’.  Padahal  kita  semua  tahu  bahwa Indonesia  dengan  segala  sumber  daya  yang  ada  sangat  berpotensi  menjadi  pemimpin  di dunia  dalam  sektor  riil Halal  Tourism  and Lifestyle  Industry. Dukungan  dari  pemerintah pun  mulai  terlihat  dengan  dibuatnya  Peraturan  Menteri  Pariwisata  dan  Ekonomi  Kreatif Nomor  2  Tahun  2014  tentang  Pedoman  Penyelenggaraan  Usaha  Hotel  Syariah.  menjadi tolak ukur dalam penyelenggaraan usaha perhotelan syariah di Indonesia. Selain itu dalam dunia akademisi pun sudah mulai dibahas fokus penelitian di bidang Hotel Syariah banyak individu  dari  berbagai  kalangan  yang  berkepentingan  seperti  manajemen  hotel  dan  para tamu merasakan kekhawatiran terhadap konsep SCH tersebut, apakah benar sudah sesuai dengan  syariah?  Jangan  sampai  masyarakat  merasa  ambigu  terhadap  kehadiran  hotel syariah.  Oleh  karena  itu,  berdasarkan  pada  latar  belakang  di  atas,  dari  tantangan  sampai peluang  untuk  mengembangkan  konsep  SCH  pada  sektor  pariwisata  syariah  di  bidang perhotelan. maka Peneliti tertarik untuk mengangkat masalah ini dalam sebuah penelitian dengan judul “Syariah Complian Hotel : Hambatan & Inovasi.
Adapun  tujuan  dari  penelitian  yang  dilakukan  oleh  penulis  adalah  untuk  mengetahui Syariah  Complian  Hotel  yang  dijadikan  standarisasi  dalam  pengembangan  operasional pada Hotel Syariah, mengetahui  Indikator apa  yang paling penting dalam pengembangan operasional  pada  Hotel  Syariah.  mengetahui  apa  saja  tantangan,  dan  inovasi  yang  harus dilakukan dalam mengembangkan Hotel Syariah. mengetahui apa saja inovasi SCH yang dapat dilakukan dalam mengembangkan Hotel Syariah.
Sedangkan  manfaat  penelitan  yang  dilakukan  oleh  penulis  adalah  dapat  memberikan beberapa  manfaat.  Untuk  para  akademisi,  masyarakat,  serta  para  praktisi  di  bidang tersebut. Kontribusi yang berupa tambahan wawasan serta inovasi dan gagasan yang bisa diterapkan guna mempercepat pengembangan sektor usaha syariah di Indonesia khususnya bidang perhotelan. Baik dalam manajemennya maupun dalam hal literatur.

## KAJIAN LITERATUR
Berdasarkan  wawancara  yang  dilakukan  dengan  Entry  (2016)  didapatkan  informasi bahwa pengelolaan produk di hotel Syariah harus sangat diperhatikan, untuk menghindari persepsi  masyarakat  yang  menilai  bahwa  produk  Hotel  Syariah  sama  saja  dengan  Hotel Konvensional. Syariah Compliant Hotel (SCH) merupakan kreasi dan  inovasi baru dalam industri  perhotelan,  namun  pemangku  kebijakan  dibidang  syariah  harus  sensitif  akan  hal ini agar hotel syariah bisa berkembang sesuai dengan syariah, dan bukan sekedar dijadikan inovasi dan kreasi dalam berbisnis untuk menarik pangsa pasar muslim.
Sedangkan menurut Novy (2016) SDM memiliki peranan penting dalam suatu bisnis, dimana  roda  pengendali  bisnis  ada  ditangan  SDM,  perlunya  memanajemen  SDM  agar mampu  berkontribusi  dengan  baik  di  perusahaan,  dengan  SDM  yang  handal  serta mengetahui  aturan  syariah  sangatlah  menguntungkan  bagi  bisnis  hotel  syariah,  pada  saat
penempatan pun para SDM harus ditempatkan di tempat yang sesuai dengan kemampuan dan kapasitasnya agar mampu bekerja secara efektif dan efisien. Selain itu karakter akhlak dari  SDM  pun  menjadi  perhatian  penting  bagi  perusahaan,  karena  dengan  akhlak  yang baik akan mendukung cara kerja yang baik pula.
Manajemen  hotel  syariah  juga  dikemukakan  oleh  Rudolf  (2016).  Rudolf  menyatakan bahwa  persepsi  masyarakat  dalam  menilai  hotel  syariah  harus  teredukasi  sejak  dini, manajemen  hotel  syariah  harus  bekerja  keras  untuk  menghidupkan  nilai-nilai  syariah, sehingga label  syariah bukan semata menjadi  nama atau brand yang terpampang, namun sistim pengelolaannya sama saja dengan hotel-hotel konvensional lainnya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian analisis kualitatif yang berusaha untuk menangkap suatu  nilai  atau  pandangan  yang  diwakili  para  praktisi  tentang  pembentukan Syariah Compliant  Hotel untuk  pengelolaan  operasional  hotel  syariah.  Studi  kualitatif    tersebut memiliki  pengertian  sebagai  suatu  usaha  untuk  memahami  faktor  terpenting  pada  SCH yang harus diutamakan dalam pengelolaan operasional di hotel syariah saat ini, selain itu dibutuhkan  pula  pandangan  akan  hambatan  yang  nantinya  membantu  kita  untuk memutuskan  inovasi  apa  yg  harus  kita  lakukan  saat  ini  melalui  kata-kata  yang  natural. Oleh  karena  itu  metodologi  yang  tepat  untuk  penelitian  ini  adalah  ANP  sebagai  metode pengambilan  keputusan  pada  penelitian  ini.  Ascarya  (2005)  menjelaskan  bahwa  ANP memiliki  beberapa  kelebihan,  yaitu  kemampuannya  untuk  membantu  peneliti  dalam melakukan  pengukuran  sintesis  sejumlah  faktor-faktor  dalam  jaringan.  Kemudian kesederhanaan  konsep  membuat  ANP  menjadi  metodologi  yang  lebih  umum  dan  lebih mudah diaplikasikan untuk studi kualitatif yang beragam seperti pengambilan keputusan, forecasting ,  evaluasi, mapping , strategizing ,  alokasi  sumber  daya  dan  lain  sebagainya. Selain itu komparasi dalam kerangka ANP lebih objektif, prediksi yang lebih akurat, dan hasil yang lebih stabil.
Penelitian  ANP  ini  terdiri  dari  beberapa  tahapan  penelitian,  tahapan  pra  penelitian, pengumpulan data, pengolahan data dan interpretasi  hasil. Tahapan pertama dimulai dari pengidentifikasian, menentukan ide-ide atau gagasan dan penentuan objek penelitian, dan hasil  langkah  ini  berupa  topik  penelitian.  Langkah  selanjutnya  dalam  tahapan  ini  adalah perumusan  masalah  dan  penentuan  tujuan  penelitian  dan  kemudian  dilanjutkan  dengan membuat rancangan pengumpulan data.
Tahap  selanjutnya  dalam  penelitian  ini  yaitu  dengan  melakukan  studi  lapangan  ke tempat  penelitian  yang  bertujuan  untuk  memastikan  ketersediaan  data-data  yang dibutuhkan  dalam  melakukan  penelitian.  Data  yang  digunakan  berupa  data  primer  dan data sekunder. Data primer merupakan data  yang diperoleh dari sumber  pertama melalui wawancara  dan  kuesioner.  Adapun  tahap  menyusun  kuisioner  terdiri  dari  dua  tahap, pertama adalah menyusun kerangka pemikiran. Teknik yang digunakan dalam penyusunan kerangka ini adalah dengan pengumpulan data dan informasi melalui wawancara dengan beberapa  responden  yang  terpilih.  Responden  merupakan  para  praktisi  yang  paham tentang  Hotel  Syariah.  Setelah  terbentuknya  kerangka  pemikiran,  tahap  kedua  yaitu merancang  kuesioner  sesuai  dengan  kerangka  tersebut.    Kuesioner  terebut  nantinya disebarkan kepada para praktisi  yang menguasai  masalah tersebut.  Penyebaran kuesioner ini  diperlukan  untuk  melakukan  pengukuran  dengan  menggunakan  skala  rasio.  Dalam pengumpulan  data  ini  dilakukan  secara  terpisah  untuk  masing-masing  responden.
Vol. 2 No. 2 Desember 2020
Sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dari  bahan  pustaka  maupun  instansi  terkait  yang berhubungan  dengan  penelitian.    Setelah  kuisioner  terkumpul  maka  tahapan  selanjutnya adalah analisa terhadap hasil-hasil yang diperoleh. Alat analisa ini adalah ANP dan diolah dengan  menggunakan  perangkat  lunak “super  decision” yang  terdapat  di http//www.superdecision.com.  Tahapan  terakhir  yaitu  interpretasi  hasil  dari  pengolahan data. Tahapan akhir dari penelitian ini dapat dijadikan dasar dalam membuat kesimpulan dan saran. Tahapan penelitian ini selengkapnya dapat dilihat pada gambar berikut ini:
Gambar 1. Tahapan Penelitian
sumber: (Ascarya, 2010)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada  tahapan  ini  akan  dijelaskan  hasil  secara  keseluruhan  kecenderungan  responden terhadap  elemen-elemen  produk,  pelayanan,  pengelolaan  Hotel  Syariah,  tantangan  dan inovasi  untuk  mengidentifikasi  elemen  dan  inovasi  apa  yang  dapat  digunakan  untuk mengembangkan  Hotel  Syariah,  dengan  melihat  nilai geometricmean. Untuk  melihat tingkat  kesepakatan  antar  responden  akan  ditunjukkan  oleh  nilai Kendall’s  coeffcoent  of concordance (W).  Adapun  hasil  dari  masing-masing  individu  responden  akan  dijelaskan berikut ini:
Gambar 2. Prioritas Aspek Pengembangan Hotel Syariah
sumber: Data diolah (Penulis, 2017) 0 0.2 0.4 0.6 P1 P3 P5 3. PENGELOLAAN 2. PELAYANAN W : 0,48
PRIORITAS ASPEK PENGEMBANGAN HS
Pada  gambar  2  menginterpretasikan  bahwa  aspek-aspek  kelompok  pengembangan Hotel  Syariah  dari  keseluruhan  individu  dari  lima  orang  responden  berada  pada  tingkat kesepakatan  sebesar  W=0.48  yang  artinya  bahwa  para  responden  mencapai  tingkat kesepakata  sebesar  48%,  ini  berarti  masing-masing  responden  memiliki  jawaban  yang bervariasi  dalam  menentukan  aspek  mana  yang  lebih  dominan.  Adapun  tingkat kepentingan  aspek  tersebut  terlihat  dari  hasil Geometrik  Mean .  Terlihat  bahwa  aspek produk  yang  paling  penting  yang  harus  dibenahi  secara  bersama-sama  untuk pengembangan  Hotel  Syariah,  kemudian  prioritas  aspek  kedua  yang  harus  diperhatikan adalah  aspek  pelayanan,  dan  aspek  yang  ke  tiga  adalah  pengelolaan.    Menurut  Entry (2016) pengelolaan produk di hotel Syariah harus sangat diperhatikan, untuk menghindari persepsi  masyarakat  yang  menilai  bahwa  produk  Hotel  Syariah  sama  saja  dengan  Hotel Konvensional. Syariah Compliant Hotel (SCH) merupakan kreasi dan  inovasi baru dalam industri  perhotelan,  namun  pemangku  kebijakan  dibidang  syariah  harus  sensitif  akan  hal ini agar hotel syariah bisa berkembang sesuai dengan syariah, dan bukan sekedar dijadikan inovasi dan kreasi dalam berbisnis untuk menarik pangsa pasar muslim.
Gambar 3. Prioritas Aspek Produk
sumber: Data diolah (Penulis, 2017 )
Pada  gambar  3  menginterprestasikan  bahwa  jawaban  keseluruhan  individu  dari  lima orang  responden  berada  pada  tingkat  kesepakatan  sebesar  W  =  0.74  yang  berarti  bahwa para  responden  mencapai  kesepakatan  sebesar  74%  tentang  aspek  produk  yang  paling penting,  ini  berarti  masing-masing  responden  memiliki  jawaban  yang  hampir  dominan dalam  menentukan  aspek  mana  yang  lebih  penting.  Terlihat  bahwa  aspek  1).  Konsumsi halal,  yang  kedua  yaitu  2).  Kamar  tidur  dengan  standar  Hotel  Syariah,  aspek    prioritas ketiga yaitu 3). Ruang karyawan, aspek prioritas keempat yang juga harus dibenahi yaitu aspek 4). Ruang Ibadah, kemudian aspek prioritas kelima yang juga harus dibenahi  yaitu aspek  5).  Toilet  Umum,  dan  aspek  kelima  yaitu  5).  Fasilitas  hiburan,  urutan  tersebut merupakan  aspek  terpenting  yang  harus  diperhatikan  dalam  pengelolaan  Hotel  Syariah menurut kesepakatan para praktisi.
0 0.1 0.2 0.3 P1 P2 P3 P4 P5 6. FASILITAS HIBURAN 5. RUANG IBADAH 4. RUANG KARYAWAN
3. KONSUMSI HALAL 2. KAMAR TIDUR 1. TOILET UMUM PRIORITAS ASPEK PRODUK W : 0,74
Gambar 4. Prioritas Aspek Pelayanan
sumber: Data diolah (Penulis, 2017)
Pada  gambar  4  menginterprestasikan  bahwa  jawaban  keseluruhan  individu  dari  lima orang  responden  berada  pada  tingkat  kesepakatan  sebesar  W  =  0.18  yang  berarti  bahwa para responden mencapai kesepakatan sebesar 18% tentang aspek pelayanan  yang paling penting,  ini  berarti  masing-masing  responden  memiliki  jawaban  yang  sangat  bervariasi dalam menentukan aspek mana  yang lebih dominan. Terlihat bahwa aspek 1). Kode etik berbusana merupakan aspek terpenting yang harus diperhatikan dalam pengelolaan Hotel, aspek  kedua  2).  Tata  graha,  aspek  ketiga  3).  Staf  Muslim,  aspek  keempat  4).  Pemisahan fasilitas  untuk  tamu  laki-laki  dan  perempuan,  aspek  kelima  5).  Kantor  depan.  Urutan tersebut  merupakan  aspek  terpenting  pada  indikator  pelayanan  yang  harus  diperhatikan dalam pengelolaan Hotel Syariah menurut kesepakatan para praktisi.
Gambar 5. Prioritas Aspek Pengelolaan
sumber: Data diolah (Penulis, 2017)
Pada  gambar  5  menginterprestasikan  bahwa  jawaban  keseluruhan  individu  dari  lima orang  responden  berada  pada  tingkat  kesepakatan  sebesar  W  =  0.04  yang  berarti  bahwa para responden mencapai kesepakatan sebesar 4% tentang aspek pengelolaan yang paling penting,  ini  berarti  masing-masing  responden  memiliki  jawaban  yang  sangat  bervariasi dalam  menentukan  aspek  mana  yang  lebih  dominan.  Terlihat  bahwa  aspek  kesatu  1).
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 P1 P2 P3 P4 P5 5. PEMISAHAN FASILITAS UNTUK LK DAN PR 4. KODE ETIK
BERBUSANA
3. STAF MUSLIM
W : 0,18
PRIORITAS ASPEK PELAYANAN
0 0.2 0.4 0.6 P1 P2 P3 P4 P5 3. MANAJEMEN KEUANGAN 2. MANAJEMEN SDM 1. MANAJEMEN USAHA
PRIORITAS ASPEK PENGELOLAAN W : 0,04
Manajemen  SDM,  aspek  ke  dua  2).  Manajemen  keuangan,  dan  aspek  ketiga  3). Manajemen  usaha.  Urutan  tersebut  merupakan  aspek  terpenting  pada  indikator pengelolaan  yang  harus  diperhatikan  dalam  pengelolaan  Hotel  Syariah  menurut kesepakatan para praktisi.
Menurut  Novy  (2016)  SDM  memiliki  peranan  penting  dalam  suatu  bisnis,  dimana roda  pengendali  bisnis  ada  ditangan  SDM,  perlunya  memanajemen  SDM  agar  mampu berkontribusi  dengan  baik  di  perusahaan,  dengan  SDM  yang  handal  serta  mengetahui aturan syariah sangatlah menguntungkan bagi bisnis hotel syariah, pada saat penempatan pun  para  SDM  harus  ditempatkan  di  tempat  yang  sesuai  dengan  kemampuan  dan kapasitasnya agar mampu bekerja secara efektif dan efisien. Selain itu karakter akhlak dari SDM  pun  menjadi  perhatian  penting  bagi  perusahaan,  karena  dengan  akhlak  yang  baik akan mendukung cara kerja yang baik pula.
Gambar 6. Prioritas Aspek Tantangan
sumber: Data diolah (Penulis, 2017)
Pada  gambar  6  menginterprestasikan  bahwa  jawaban  keseluruhan  individu  dari  lima orang  responden  berada  pada  tingkat  kesepakatan  sebesar  W  =  0.52  yang  berarti  bahwa para  responden  mencapai  kesepakatan  sebesar  52%  tentang  aspek  tantangan  yang  paling penting  untuk  diatasi.  Terlihat  bahwa  aspek  1).  Persepsi  masyarakat  merupakan  aspek terpenting  yang  harus  diperhatikan  dalam  pengelolaan  Hotel  Syariah,  aspek  kedua  2). Kurangnya pemasukan karena meniadakan unsur nonsyar’i, dan aspek ketiga 3). Fasilitas yang  kurang  menarik.  Urutan  tersebut  merupakan  aspek  terpenting  pada  indikator tantangan yang harus diperhatikan dalam pengelolaan Hotel Syariah menurut kesepakatan para praktisi.
Menurut  Rudolf  (2016)  persepsi  masyarakat  dalam  menilai  hotel  syariah  harus teredukasi  sejak  dini,  manajemen  hotel  syariah  harus  bekerja  keras  untuk  menghidupkan nilai-nilai  syariah,  sehingga  label  syariah  bukan  semata  menjadi  nama  atau brand yang terpampang,  namun  sistim  pengelolaannya  sama  saja  dengan  hotel-hotel  konvensional lainnya.
0 0.1 0.2 0.3 0.4 P1 P2 P3 P4 P5 3. FASILITAS KURANG MENARIK 2. KURANG PEMASUKAN
KARENA MENIADAKAN
UNSUR NONSYAR'I
1. PERSEPSI MASYARAKAT W : 0,52

## PRIORITAS ASPEK TANTANGAN
Gambar 7. Prioritas Aspek Inovasi
sumber: Data diolah (Penulis, 2017)
Pada  gambar 7 menginterp restasikan bahwa jawaban keseluruhan individu  dari lima orang  responden  berada  pada  tingkat  kesepakatan  sebesar  W  =  0.17  yang  berarti  bahwa para  responden  mencapai  kesepakatan  sebesar  17%  tentang  aspek  inovasi  yang  paling penting  untuk  dikelola  guna  mengatasi  tantangan  yang  ada.  Terlihat  bahwa  aspek  1). Herbal  bar,  aspek  kedua  2).  Pusat  belanja  halal,  aspek  ketiga  3).  Interior  yang  menarik, aspek  keempat  4).  Hiburan  sebagai  fasilitas  kegiatan  kerohanian.  Aspek  tersebut merupakan  urutan  aspek  inovasi  terpenting  yang  harus  diperhatikan  dalam  pengelolaan tantangan di hotel syariah.
Menurut Entri (2016) herbal bar merupakan suatu inovasi yang unik dan harus dimiliki oleh  hotel-hotel  syariah,  selain  lebih  bermanfaat  bagi  para  tamu,  herbal  bar  juga bermanfaat  untuk  meningkatkan  pendapatan  bagi  hotel  syariah.  Selain  itu  adanya  herbal bar  ini  pun  akan  membentuk  persepsi  masyarakan  bahwa  hotel  syariah  tidak  selalu monoton  dan  membosankan,  justru  mampu  bersaing  dengan  berinovasi  melalui kekurangan-kekurangan yang ada.

## KESIMPULAN
Berdasarkan pada hasil penelitian dapat  ditarik  beberapa kesimpulan sebagai berikut: Adapun aspek pengembangan hotel  syariah berdasarkan peraturan Mentri  Pariwisata dan Ekonomi  Kreatif  Nomor  2  tahun  2014  yang  menjadi  kriteria  mutlak  bagi  Hotel  Syariah, kemudian  kriteria  mutlak  tersebut  dikelompokan  menjadi  Hilal-1  dan  Hilal-2.  Dimana kriteria  Hilal-1  terbagi  atas  3  (tiga)  aspek,  16  (enam  belas)  unsur,  dan  49  (empat  puluh sembilan) sub unsur, kemudian pada klompok Hilal-2 terbagi atas 3 (tiga) aspek, 24 (dua puluh empat) unsur, dan 74 (tujuh puluh empat) sub unsur yang terdapat pada lampiran.
Namun  jika  dilihat  secara  umum  aspek  produk  terdiri  dari  1).  Konsumsi  dengan standar  halal,  2).  Kamar  tidur,  3).  Ruang  karyawan,  4).  Ruang  ibadah,  5).  Toilet  6). Fasilitas  hiburan.  Kemudian  pada  aspek  pelayan  terdiri  dari  1).  Kode  etik  berbusana,  2). Tata graha, 3). Staf Muslim, 4). Pemisahan fasilitas untuk tamu laki-laki dan perempuan, 5). Kantor depan. Dan pada aspek pengelolaan diantaranya yaitu 1). Manajemen SDM, 2). Manajemen keuangan, 3).Manajemen Usaha. Inilah gambaran secara umum terkait aspek- aspek, dan unsur-unsur yang dijadikan pacuan dan landasan kerja bagi Hotel Syariah.
0 0.1 0.2 0.3 0.4 P1 P2 P3 P4 P5 4. HERBAL BAR 3. INTERIOR DENGAN NUANSA ISLAMI 2. PUSAT BELANJA HALAL W : 0,17

## PRIORITAS ASPEK INOVASI
Adapun  unsur-unsur  yang  paling  penting  untuk  diperhatikan  penerapannya  dalam pengelolaan  Hotel  Syariah  diantaranya  yaitu,  pada  aspek  produk  unsur-unsur  yang diurutkan berdasarkan prioritasnya adalah: 1). Konsumsi halal, 2). Kamar tidur, 3). Ruang karyawan,  4).  Ruang  ibadah,  5).  Toilet  umum,  dan  6).  Fasilitas  hiburan.  Pada  aspek pelayanan  unsur-unsur  yang  diurutkan  berdasarkan  prioritasnya  adalah:  1).  Kode  etik berbusana,  2).  Tata  graha,  3).  Staf  Muslim,  4).  Pemisahan  fasilitas  untuk  laki-laki  dan perempuan,  5).  Kantor  bagian  depan.  Dan  Pada  aspek  pengelolaan  unsur-unsur  yang diurutkan  berdasarkan  prioritasnya  adalah:  1).  Manajemen  SDM,  2).  Manajemen keuangan, 3). Manajemen usaha.
Adapun prioritas tantangan yang dihadapi hotel syariah dalam menjalankan bisnisnya yaitu:  1).  Persepsi  masyarakat  yang  menilai  bahwa  hotel  syariah  sama  seja  dengan  hotel konvensional.  2).  Kurangnya  pemasukan  akibat  meniadakan  unsur-unsur  yang  tidak syar’i,  seperti makanan  non halal, kebebasan tamu  yang menginap tanpa memperhatikan hubungan  sosial  apakah  mereka  muhrim  atau  bukan  muhrim,  dan  lain  sebagainya.  3). Fasilitas di Hotel Syariah yang kurang menarik.
Dari  ketiga  tantangan  diatas  berdasarkan  prioritas  inovasi  yang  harus  dikembangkan diantaranya ialah: 1). Herbal bar, 2). Pusat belanja halal, 3). Interior dengan nuansa yang islami, 4). Hiburan yang dijadikan sebagai pusat kegiatan kerohanian.

## DAFTAR PUSTAKA
Al-Qur ’an dan Terjemah Departemen Agama RI
Ascarya.  (2005). Analytic  Network  Process  (ANP):  Pendekatan  Baru  Studi  Kualitatif. Jakarta: Bank Indonesia
Ascarya. (2006). Jakarta: Bank Indonesia
Entry  S.  2016.”Pengembangan  Syariah  Compliant  Hotel  :  Hambatan  &  Inovasi”. Hasil Wawancara Pribadi : 3 Agustus 2016, Hotel Syariah Srigunting
Ezzat,  Hesham,.  Nabil,  Badran,.  &  Aleem,  Abdel.  (2014), Sharia  Compliant  Hotel  in Egypt  :  Concept  &  Challenges, An  International  Journal  of  Akdeniz  University Tourism Faculty ISSN: 2147-9100.
Garcia, Monica,. Gowez, Tomas. (2012), A Combined ANP-Delphi Approach to Evaluate Sustainabel Tourism, Environmental Impact Assessment Review 34 (2012) 41 – 50
Jurattanasan,  Aomarun,.  &  Jaroenwisan,  Kaedsiri.  (2014), The  Atribution  of  Shariah Compliant Hotel in Muslim Countries, Rev. Integr. Bus. Econ. Res. Vol 3(NRRU).
Razalli, M. R., Yusoff, R. Z. M., Wahidar,. & Roslan, M. (2013), A Framework of Halal Certification Practices for Hotel Industry,ǁ vol. 9, no. 11, pp. 316– 326.
Mastercard- Crescentrating Global Muslim Travel Index 2015
M.S. Zafir, Nor,. Hamid, Abdul,. Hazarina, Noor,. & Omain, Zaleha. (2016), Establishing Shariah Compliance Hotel Characteristics From a Muslim Needs Perspective, Theory and  Practice  in  Hospitality  and  Tourism  Research-Taylor&  Francis  Group,  London, ISBN 978-1-138-02706-0.
Vol. 2 No. 2 Desember 2020
Mohd,  Fadil,  M.Y.,  &  Mohd,  Zulkifli. Introducing  Shariah  Compliant  Hotels  as  a  New Tourism  Product  The  Case  of  Malaysia. Entrepreneurship  Vision  2020:  Innovation,
Development Sustainability, and Economic Growth
Novi.  2016.”Pengembangan  Syariah  Compliant  Hotel  :  Hambatan  &  Inovasi”. Hasil Wawancara Pribadi : 3 September 2016, The Sahira Hotel.
Najma, Siti. (2008), Bisnis Syariah Dari Nol, Penerbit PT Mizan Publika, Cetakan II.
Sahida,  Wan,.  Rahman,  A,.  Khairil,  Awang,.  &  Cheman,  Yakoob.  (2011), The Implementation  of  Shariah  Compliance  Concept  Hotel:  De  Palma  Hotel  Ampang Malaysia, 2nd  International  Conference  on  Humanities,  Historical  and  Social Sciences IPEDR vol.17 (2011) © (2011) IACSIT Press, Singapore
M.S.  Zafir,  Nor,.  Hamid,  Abdul,.  Hazarina,  Noor,.  &  Omain,  Zaleha,  Siti.  (2014), The Practice  of  Shariah-Compliant  hotel  in  Malaysia, international  Jurnal  of  Trade,
Economics and Finance, Vol. 5, No 1, Februari 2014.
Zakiah, Samori,. & Abd Rahman, Fadilah. (2013), Establishing Shariah Compliant Hotel in  Malaysia  :  Identifying  Oportunities,  exploring,  Challenges, West  East  Journal  of Social Sciences- Vol. 2 No 2.
Rudolf.  2016.”Pengembangan  Syariah  Compliant  Hotel  :  Hambatan  &  Inovasi”. Hasil Wawancara Pribadi : 3 September 2016, The Sahira Hotel.
Sapta,  Nirwandar. Halal  Lifestyle  &  Halal  Tourism, Seminar  Wisata  Halal,  Hotel  Grand Sahid, Jakarta 22 Maret 2016.
Sofyan,  Riyanto. Percepatan  Pengembangan  Pariwisata  Halal  di  Indonesia, Seminar Wisata Halal, Hotel Grand Sahid, Jakarta 22 Maret 2016.
Thomson Reuters, Global Islamic Economy Report 2014-2015
Yusanto,  Ismail,.  Widjajakusuma,  Muhammad,.  &  Karebet,  Muhammad.  (2002) Menggagas Bisnis Islam, Penerbit Gema Insani, Cetakan I, Jakarta.