e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 612-620
Pengaruh Pemberian Kombinasi Pupuk NPK Majemuk Dan Pupuk Daun Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Hijau ( Brassica juncea Var. Shinta)
Iswi Ardhayani 1* , Muhammad Syafi,i 2 , Yayu Sri Rahayu 2
1,2 Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Singaperbangsa Karawang, E-mail : ardhayaniswi@gmail.com

## ABSTRACT
The  prediction  of  the  development  trend  of  mustard  greens  consumption  in  Indonesia  in  the  next  10 years  (2020  to  2029)  has  a  tendency  to  increase.  The  use  of  compound  NPK  fertilizers  and  foliar fertilizers can be a good solution and alternative in  increasing the production of  mustard greens. This research  was  conducted  at  Baraya  Garden  Putra,  Cisarua  District,  Sumedang  Regency  from  June  to July  2023.  The  method  used  was  an  experiment  with  a  single  factor  randomized  block  design  (RBD) with 11 treatments and 3 replications. The treatment consisted of compound NPK fertilizer (100 kg/ha, 200  kg/ha,  and  300  kg/ha)  combined  with  foliar fertilizer  (1  g/l,  2  g/l,  3  g/l).  The  results  of  the  study were  analyzed  using  the  F  test  at  the 5%  level  to find  out  the  best  treatment, followed  by  the  Duncan Multiple Range Test (DMRT) at the 5% level. The results showed that the application of compound NPK fertilizer combined with foliar fertilizer made a significant difference to the growth and yield of mustard greens.  The  K  treatment  with  a  combination  of  300  kg/ha  compound  NPK  fertilizer  and  3  g/L  foliar fertilizer obtained the highest results on the parameters of plant height, number of leaves, leaf area per plant, leaf greenness level, fresh weight per plant, and crown wet weight.
Keywords : compound NPK fertilizer, foliar fertilizer, mustard greens

## ABSTRAK
Prediksi  tren perkembangan konsumsi  sawi  di  Indonesia  dalam kurun  waktu  10 tahun kedepan (tahun 2020 s/d 2029) memiliki kecenderungan meningkat. Penggunaan pupuk NPK majemuk dan pupuk daun dapat  menjadi  solusi  dan  alternatif  yang  bagus  dalam  meningkatkan  hasil  produksi  tanaman  sawi. Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Baraya  Garden  Putra,  Kecamatan  Cisarua  Kabupten  Sumedang  pada bulan  Juni – Juli 2023. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor Tunggal dengan 11 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan terdiri atas pupuk NPK majemuk (100 kg/ha, 200  kg/ha, dan 300 kg/ha) dikombinasikan  dengan  pupuk  daun (1 g/l, 2 g/l, 3 g/l). Hasil penelitian  dianalisis  menggunakan  uji  F  pada  taraf  5%  untuk  mengetahui  perlakuan  terbaik, dilanjutkan  dengan  uji  Duncan  Multiple Range Test  (DMRT)  taraf  5%.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa aplikasi pupuk NPK majemuk dikombinasikan dengan pupuk daun memberikan perbedaan nyata terhadap  perumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  hijau.  Perlakuan  K  dengan  kombinasi  pupuk  NPK majemuk  300  kg/ha  dan  pupuk  daun    3  g/L  memperoleh  hasil  tertinggi  terhadap  parameter    tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun per tanaman, tingkat kehijauan daun, bobot segar per tanaman, dan bobot basah tajuk.
Kata kunci :pupuk NPK majemuk, pupuk daun, sawi hijau

## PENDAHULUAN
Di  Indonesia  sendiri,  sawi  merupakan  satu  diantara  banyaknya  sayuran  yang  diminati masyarakat,  karena  sawi  mengandung  berbagai  khasiat  bagi  kesehatan.  Oleh  karena  kesadaran  akan kebutuhan  gizi  dan  seiring  dengan  meningkatnya  jumlah  penduduk,  maka  permintaan  terhadap  sawi selalu tinggi. Namun sebaliknya, karena semakin  sempit  lahan pertanian dan produktivitas sawi  masih relatif kurang, maka hasil sawi belum sesuai dengan kebutuhan masyarakat.
Survei  yang  dilakukan  oleh  Badan  Pusat  Statistik  pada  Susenas  (2020)  menyatakan  bahwa konsumsi  sawi  hijau  masyarakat  Indonesia  mencapai  rata-rata  2.481  kg/kapita/tahun.  Produksi  sawi
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 612-620
hijau di Indonesia dalam 5 tahun teerakhir khususnya di wilayah Jawa Barat dengan total produksi sawi tertinggi  mengalami  peningkatan  dan  penurunan.  Data  yang  tercatat  pada  badan  pusat  statistik  (BPS) tahun  2017-  2021  dimana  produksi  sawi  hijau  berturut-turut  terus  berfluktuatif  yaitu  sebesar  216.174 ton, 201.400 ton, 179. 925 ton, 189. 354 ton, dan 188.944 ton.
Prediksi trend perkembangan konsumsi sawi di Indonesia dalam kurun waktu 10 tahun kedepan (tahun  2020  s/d  2029)  memiliki  kecenderungan  meningkat.  Garis  trend  perkembangan  menunjukkan pergerakan  garis  lurus  dari  kiri  bawah  ke  kanan  atas,  yang  menjelaskan  bahwa  konsumsi  sawi  di Indonesia  cenderung  akan  terus  meningkat  hampir  tiap  tahunnya  (Hermansyah.  etal,  2021).  Upaya untuk  menjaga  konsistensi  peningkatan  produksi  sayur  sawi  hijau  di  Indonesia  adalah  dengan memperhatikan  dan  menjaga  kualitas  produksi,  mengoptimalkan  input  yang  ada  dan  mengoptimalkan faktor-faktor dari setiap produksi dengan tujuan memenuhi kebutuhan sayur sawi hijau bagi masyarakat yang meningkat.
Penggunaan  pupuk  anorganik  dapat  menjadi  solusi  dan  alternatif  yang  bagus  dalam meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  sayuran  khususnya  sawi  hijau.  Penggunaan  pupuk  NPK diharapkan  dapat  memberikan  kemudahan  dalam  pengaplikasian  dilapangan  dan  dapat  meningkatkan kandungan unsur hara yang dibutuhkan di dalam tanah serta dapat dimanfaatkan langsung oleh tanaman.
Pemberian pupuk anorganik ke dalam tanah dapat menambah ketersediaan hara yang cepat bagi tanaman.  Akan  tetapi  dalam  penggunaan  pupuk  NPK  harus  dengan  acuan  yang  benar  dan  digunakan dengan  bijak (Aryani, etal., 2020). Pupuk majemuk  adalah pupuk  yang  mengandung unsur hara  mikro dan makro yang dapat disebut sebagai pupuk lengkap (compoundfertilizer) seperti pupuk NP, NK, PK, NPK ataupun NPKMg.  Pupukdaungandasilmemiliki kandungan NPK, Mg dan unsur-unsur hara  mikro lainnya  berupa  Mn,  Bo,  Cu,  Co,  Zn,  serta  Aneurine  (sejenis  hormon  tumbuh)  yang  dapat  memenuhi ketersediaan  unsur  hara  tanaman  sehingga  tanaman  dapat  tumbuh  optimal  dan  berproduksi  maksimal (Parnata, 2004).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Baraya  Garden  Putra,  Jalan  Pangeran  Bungsu  Kecamatan  Cisarua Kabupaten  Sumedang,  Jawa  Barat  dengan  ketinggian  tempat  538  mdpl  pada  bulan  Juni  2023  –  Juli 2023.
Bahan  dan  alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  benih  tanaman  sawi  hijau  varietas shinta,  pupuk  NPK  mutiara  16:16:16,  pupuk  daun  gandasil,  insektisida  sidamethrin,  media  tanam (tanah,  pupuk  kendang,  sekam  mentah  dan  arang  sekam),  polybag  ukuran  30x30  cm,  tray  semai, handsprayer, timbangan digital, penggaris, gelas ukur, kertas label, alat tulis, dan alat dokumentasi.
Metode  penelitian  yang  digunakan  adalahmetodeeksperimendenganRacangan  Acak  Kelompok (RAK)  faktortunggal.  PerlakuanterdiriataspupukNPKmajemuk  (100  kg/ha,  200   kg/ha,  dan  300  kg/ha) di  kombinasikandenganpupukdaun  (1  g/l,  2  g/l,  3  g/l).  Berdasarkan  11  perlakuan  tersebut  maka  pada setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 33 petak percobaan.
Hasil  Analisis data dilakukan dengan Uji F pada taraf 5%, apabila Uji F menunjukan pengaruh yang berbeda nyata, maka untuk mengetahui perlakuan mana yang memberikan mortalitas hasil terbaik, maka  analisis  data  di  lanjut  dengan  menggunakan  uji  lanjut  jarak  berganda  DMRT ( DuncanMultipleRangeTest ) pada taraf 5% (Gomez dan Gomez, 2007).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukan  bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  nyata  pada rata-rata tinggi tanaman sawi hijau pada umur 5-15 HST. Tetapi terdapat pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman  sawi  hijau  pada  umur  20  dan  25  HST.  Rata-rata  tinggi  tanaman  sawi  hijau  umur  5-25  HST setelah uji DMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1.Rata-rata Tinggi Tanaman .
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) 5HST 10 HST 15 HST 20 HST  25 HST
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 612-620
A 6,88a 11,62a 18,99a 28,82ab  31,99cd B 7,07a 11,86a 17,39a 22,38d 26,34f C 6,92a 12,14a 18,47a 25,70c 29,30e D 7,14a 12,26a 18,68a 27,23bc  31,39de E 6,90a 12,51a 18,94a 27,18bc  31,83cde F 7,03a 12,14a 19,38a 28,98ab  34,80ab G 7,01a 12,17a 19,39a 29,58ab  32,85bcd H 6,84a 11,91a 19,40a 29,78ab  34,93ab I 6,97a 10,87a 18,50a 28,50ab  35,13ab J 7,16a 12,23a 19,95a 29,57ab  34,34abc K 7,58a 12,22a 19,27a 30,00a 36,73a KK (%) 7,77 7,55 7,02 4,94 4,23
Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT taraf 5%
Pada umur 5-15 HST hasil sidik ragam tidak menunjukkan tinggi tanaman yang berbeda nyata. Tidak  adanya  perbedaan  nyata  pada  tainggi  tanaman  umur  5-15  HST  diduga  karena  adanya  faktor genetik  yang  berpengaruh  terhadap  hasil  tersebut.  Sejalan  dengan  Wahyudi  etal,  (2018)  yang menyatakan bahwa tanaman pada fase tertentu akan mengalami stagnasi pertumbuhan secara maksimal yang berkaitan erat dengan faktor genetik. Selain itu penyerapan pupuk yang diberikan kepada tanaman umumnya  dapat  memakan  waktu  yang  agak  lama.  Selain  itu  kondisi  pH  tanah  yang  agak  masam  (pH sebesar 6,3) menyebabkan proses penyerapan  hara  yang kurang optimal  sebagaimana  yang dinyatakan oleh Slatteryetal. (1999) bahwa pada kondisi tanah yang kurang atau tidak sesuai beberapa hara penting seperti fosfor, kalsium, magnesium menjadi sulit untuk diserap.
Tinggi  tanaman  pada  20  dan  25  HST  menunjukkan  adanya  pengaruh  nyata  dan  menunjukkan nilai  yang  mulai  bervariasi.  Menurut  Wibowo (2003),  pertumbuhan  tanaman  yang  baik  dapat  tercapai apabila  unsur hara  yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan berada  dalam  bentuk  yang tersedia, seimbang dan konsentrasi yang optimum serta didukung oleh faktor lingkungannya.
Berdasarkan hasil analisis sidik ragam menunjukan bahwa tidak terdapat pengaruh nyata pada rata-rata jumlah daun tanaman sawi hijau pada umur 5-25 HST. Rata-rata jumlah daunu sawi hijau umur 5-25 HST setelah uji DMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Jumlah Daun.
Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRTtaraf 5%
Perlakuan Jumlah Daun (helai)
5 HST 10 HST  15 HST  20 HST 25 HST A 5,22a 8,33a 5,22a 8,33a 10,67a B 5,00a 4,00a 5,00a 6,00b 8,11a C 5,33a 7,67a 5,33a 7,67a 10,22a D 5,33a 3,89a 5,33a 8,00a 10,33a E 5,44a 7,67a 5,44a 7,67a 10,11a F 5,67a 7,55a 5,67a 7,55a 10,11a G 5,78a 8,00a 5,78a 8,00a 10,44a H 4,78a 3,78a 4,78a 7,89a 10,67a I 2,78a 7,67a 5,00a 7,67a 10,44a J 5,33a 7,66a 5,33a 7,66a 11,11a K 5,67a 8,56a 5,67a 8,56a 11,00a KK (%) 6,74 3,17 7,97 8,83 7,40
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 612-620
Menurut Salamah (2013) sedikitnya jumlah daun tanaman disebabkan oleh kurangnya jumlah air dan  unsur  hara  yang  diserap  oleh  tanaman,  sehingga  dapat  menghambat  proses  fotosintesis  dan transpirasi daun  yang  berakibat pada penurunan  jumlah daun. Penggunaan kombinasi pupuk NPK  dan pupuk  daun  gandasil  mampu  memperbaiki  pertumbuhan  vegetatif  tanaman  sawi  hijau.  Menurut Masudal (2004), pemupukan lewat daun memungkinkan tersedianya unsur hara bagi tanaman pada saat kebutuhan  tanaman  lebih  besar  dari  penyerapannya,  terutama  saat  suplai  unsur  hara  dari  tanah  sudah berkurang.  Lingga  (1992)  dalam  Charloq  dan  Sirait  (2005)  menambahkan  respon  tanaman  terhadap pupuk  daun  berhubungan  erat  dengan  kosentrasi,  kosentrasi  pupuk  tinggi  dapat  menghambat pertumbuhan apabila melebihi kebutuhan optimum tanaman.
Menurut  data  pada  Tabel  2,  rata-rata  jumlah  daun  tanaman  sawi  hijau  terus  bertambah.  Pada pertumbuhan vegetatif unsur hara yang paling banyak berperan adalah unsur nitrogen. Menurut Wijaya (2008),  nitrogen  mendorong  pertumbuhan  organ-organ  yang  berkaitan  dengan  fotosintesis  yaitu  daun. Pupuk NPK mampu meningkatkan ketersediaan hara N, Ca, Mg dan K tanah di sekitarnya serta adanya zat  pengatur  tumbuh  seperti  auksin,  memacu  pembentukan  daun  (Zahid,  2004).  Seluruh  unsur  yang dibutuhkan  tersebut  terkandung  dalam  pupuk  NPK  dan  pupuk  daun  gandasil.  Menurut  Saberan  et  al. (2014) NPK yang dikombinasikan dengan berbagai pupuk daun cenderung menghasilkan pertumbuhan tanaman yang lebih baik.
Berdasarkan  hasil analisis sidik ragam  bahwa terdapat pengaruh  nyata pada rata-rata luas daun per tanaman sawi hijau pada saat panen. Rata-rata luas daun per tanaman tanaman sawi hijau umur 5-25 HST setelah uji DMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata Luas Daun per Tanaman Perlakuan  Luas Daun (cm 2 )
A 180,42cd B 131,81c C 158,75d D 188,19c E 175,87d F 203,47abc G 200,14bc H 205,14abc I 222,78ab J 202,78abc K 230,42a

## KK (%)
7,86
Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT taraf 5%
Menurut Kardin (2013) unsur Nitrogen berperan penting dalam pertumbuhan vegetatif tanaman, selain itu nitrogen dibutuhkan pada setiap pembentukan tunas atau perkembangan batang dan daun pada tanaman.  Bila  pasokan  N  cukup,  daun  tanaman  akan  tumbuh  besar  dan  memperluas  permukaan  yang tersedia  untuk  proses  fotosintesis.  Pasokan  nitrogen  yang  tinggi  akan  mempercepat  pengubahan karbohidrat menjadi protein dan dipergunakan menyusun dinding sel. Pemupukan nitrogen mempunyai pengaruh  nyata  terhadap  peluasan  daun,  terutama  pada  lebar  dan  luas  daun.  Tanaman  akan meningkatkan  laju  pertumbuhan  daunnya  supaya  bisa  menangkap  cahaya  secara  maksimal  sehingga proses fotosintesis di dalam daun dapat berjalan dengan lancar (Setyanti, 2013 dalam Putri, 2016).
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukan  bahwa  terdapat  pengaruh  nyata  pada  rata- rata  tingkat  kehijauan  daun  tanaman  sawi  hijau  pada  saat  panen.  Rata-rata  tingkat  kehijauan  daun tanaman sawi hijau umur 5-25 HST setelah uji DMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata Tingkat Kehijauan Daun
Perlakuan  Tingkat Kehijauan Daun
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 612-620
A 27,84c B 23,98c C 24,62c D 24,26c E 29,67bc F 31,56abc G 28,19bc H 33,22abc I 33,17abc J 39,62a K 34,28ab

## KK (%)
15,5
Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT taraf 5%
Nitrogen  memiliki  peranan  penting  dalam  mempengaruhi  tingkat  kehijauan  daun  karena banyaknya  nitrogen  dalam  tanah  yang  kemudian  diserap  oleh  tanaman  akan  mempengaruhi  jumlah klorofil  yang  dihasilkan.  Menurut  Wijaya  (2008)  tanaman  yang  cukup  mendapatkan  suplai  N  akan membentuk  daun  yang  memiliki  helaian  lebih  luas  dengan  kandungan  klorofil  yang  lebih  tinggi  dan akan  berguna  untuk  proses  fotosintesis.  Sehingga,  tanaman  akan  menghasilkan  karbohidrat  yang  51 cukup  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  vegetatif.  Pembentukan  klorofil  dipengaruhi  oleh  kandungan N.
Menurut  Khairunisa  (2015)  daun  yang  memproduksi  klorofil  yang  lebih  banyak  akan berpengaruh  terhadap  kecepatan  laju  fotosintesis,  karena  semakin  banyak  klorofil  maka  akan  semakin cepat  laju  fotosintesis.  Fotosintesis  akan  menghasilkan  karbohidrat  untuk  digunakan  sebagai  sumber energi  bagi  tanaman,  dan  semakin  banyak  energi  yang  diperoleh  maka  semakin  besar  kemampuan tanaman dalam menyerap unsur hara. Lebih lanjut Dwidjoseputro (1994) menyatakan bahwa N menjadi salah  satu  faktor  penting  dalam  pembentukan  klorofil.  Karena  apabila  tanaman  kekurangan  N  maka daun akan mengalami klorosis
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragammenunjukan  bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  nyata  pada rata-rata panjang akar tanaman sawi  hijau pada saat  panen. Rata-rata panjang akar tanaman sawi  hijau umur 5-25 HST setelah uji DMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 5.
Tabel 5. Rata-rata Panjang Akar
Perlakuan  Panjang Akar (cm) A 28,34a B 22,12a C 28,47a D 22,08a E 30,47a F 26,91a G 27,28a H 22,41a I 29,49a J 28,13a K 29,47a KK (%) 26,83
Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT taraf  5%
Pertambahan Panjang akar tanaman dapat dipengaruhi oleh ketersediaan dan penyerapan nutrisi di media tanam oleh akar tanaman yang bergantung pada kondisi media tanam disekitar perakaran. Akar
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 612-620
merupakan  bagian  terpenting  untuk  menyerap  nutrisi  (Oktafia,  2018).  Menurut  Bidhari  (2018),  sistem perakaran akan tumbuh maksimal pada kondisi tanah atau media tanam yang baik secara fisik maupun kimia serta semakin panjang akar makan akan semakin baik dalam penyerapan nutrisi. Sistem perakaran berkolerasi  positif  dengan  pertumbuhan  yang  dihasilkan.  Semakin  Panjang  akar  dari  suatu  tanaman maka kemampuan tanaman dalam menyerap air dan nutrisi semakin tinggi sehingga akan menghasilkan pertumbuhan  yang  optimal  seperti  tinggi  tanaman,  jumlah  tangkai  dan  jumlah  anak  daun  (Susetyoadi 2004 dalam Siregar 2015).
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukan  bahwa  terdapat  pengaruh  nyata  pada  rata- rata bobot segar per tanaman sawi hijau pada saat panen. Rata-rata bobot segar per tanaman sawi  hijau umur 5-25 HST setelah uji DMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 6.
Tabel 6. Rata-rata Bobot Segar per Tanaman
Perlakuan  Bobot Segar (g)
A 180,42cd B 131,81e C 158,75d D 188,19c E 175,87d F 203,47abc G 200,14bc H 205,14abc I 222,78ab J 202,78abc K 230,42a

## KK (%)
7,86
Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT taraf 5%
Berdasarkan  data  yang  diperoleh,  perlakuan  K  (pemberian  NPK  300  kg/ha  dan  gandasil  3  g/l) menunjukkan  respon  terbaik  pada  bobot  segar  per  tanaman  yaitu  230,42  g.  Respon  terendah  terdapat pada perlakuan B (kontrol pemberian gandasil 2 g/l). Pada perlakuan K tidak  menunjukkan  hasil  yang berbeda  nyata  dengan  perlakuan  F,  H,  I,  dan  J  dengan  rentang  rerata  nilai  bobot  basah  per  tanaman 202,78-222,78 g.
Rata-rata bobot segar yang dicapai pada semua perlakuan cukup rendah karena masih di bawah angka pada deskripsi varietas Tosakan yang menyebutkan bahwa potensi produksi 500 g/tanaman. Hal ini  diduga  karena  teknik  pengaplikasian  pupuk  di  lapangan  kurang  tepat  dan  akurat  sehingga menyebabkan tanaman tidak dapat menyerap pupuk dengan baik.
Berdasarkan hasil analisis sidik ragammenunjukan bahwa terdapat pengaruh nyata pada rata-rata bobot basah tajuk tanaman sawi hijau pada saat panen. Rata-rata bobot basah tajuk tanaman sawi hijau umur 5-25 HST setelah uji DMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 7.
Tabel 7. Rata-rata Bobot Basah Tajuk
Perlakuan  Bobot Basah Tajuk (g)
A 92,88cde B 42,80g C 71,87f D 80,50ef E 88,47def F 98,67bcde G 110,79bcde H 107,71cd
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 612-620
I 116,73b J 112,35bc K 138,22a

## KK (%)
11,00
Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT taraf 5%
Berdasarkan data yang telah diperoleh,  perlakuan K (pemberian NPK 300 kg/ha dan gandasil 3 g/l)  dengan  nilai  138,22  g  menunjukkan  respon  terbaik.  Sedangkan  perlakuan  B  (kontrol  pemberian gandasil 2 g/l) memberikan repon terendah yaitu 42,80 g. Pada perlakuan K menunjukkan keadaan yang berbeda  nyata  dengan  semua  perlakuan  disebabkan  oleh  pemberian  pupuk  NPK  dan  pupuk  daun gandasil telah cukup menyediakan unsur hara N, P, K, Mg, dan Ca yang dibutuhkan tanaman sawi hijau sehingga meningkatkan bobot basah tajuk sawi hijau.
Rendahnya  bobot  segar  tajuk  pada  perlakuan  B  (kontrol  pemberian  gandasil  2  g/l)  sejalan dengan  rendahnya  jumlah  daun  yang  dihasilkan.  Hal  ini  diduga  sesuai  dengan  pengaruhnya  terhadap jumlah daun. Darwin (2012) menyatakan bahwa pada komoditas sayuran jumlah daun akan berpengaruh terhadap bobot  segar tajuk. Semakin  banyak  jumlah daun  maka semakin tinggi  bobot  segar tajuk  yang dihasilkan begitupun sebaliknya.
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukan  bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  nyata  pada rata-rata bobot basah akar tanaman sawi hijau pada saat panen. Rata-rata bobot basah akar tanaman sawi hijau umur 5-25 HST setelah uji DMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 8.
Tabel 8. Rata-rata Bobot Basah Akar
Perlakuan  Bobot Basah Akar (g) A 9,79a B 8,31a C 11,13a D 8,06a E 10,09a F 6,33a G 11,32a H 8,51a I 10,72a J 9,65a K 9,78a KK (%) 28,32
Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT taraf 5%
Rata-rata  bobot  basah  akar  yang  menunjukkan  tidak  adanya  pengaruh  nyata  pada  semua perlakuan atau relatif  sama diduga karena kebutuhan tanaman  akan unsur  hara  makro dan  mikro telah tepenuhi. Dengan pemberian pupuk NPK dan pupuk daun gandasil sesuai perlakuan  memberikan rata- rata  hasil  berat  basah  akar  yang  relatif  sama,  sehingga  sama  pula  dalam  peningkatan  pertumbuhan akarnya.  Perkembangan  yang  sama  ini  karena  unsur  yang  tersedia  pada  semua  perlakuan  telah  sama tercukupi.  Proses  kembang  tumbuh  akar  juga  sangat  dipengaruhi  oleh  struktur  tanah  yang  menjadi media tanam, tanah dengan kondisi  yang  baik dapat  memudahkan tanaman  maksimal dalam  menyerap unsur hara dalam tanah.
Menurut  irwan  (2005)  pemberian  pupuk  yang  memiliki  kandungan  N  yang  cukup  saat  tanam dapat  mempertahankan  awal  pertumbuhan  tanaman  yang  bagus,  sehingga  dapat  meningkatkan  jumlah akar.  Apabila  jumlah  akar  pada  tanaman  dalam  jumlah  yang  banyak  maka  akan  mendukung pertumbuhan tanaman itu sendiri, karena pada dasarnya akar merupakan salah satu organ tanaman yang digunakan  untuk  menyimpan  air  dan  biomassa  dari  tanah  yang  kemudian  akan  di  distribusikan  pada tanaman  yang  nantinya  akan  digunakan  untuk  proses  metabolisme  pada  tanaman  itu  sendiri.  Seperti dalam  penelitian  Fahrudin  F  (2009)  bahwa  apaila  perakaran  baik  maka  pertumbuhan  bagian  tanaman
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 612-620
yang lain akan berkembang baik pula karena dari akar proses penyerapan unsur unsur yang dibutuhkan oleh tanaman.
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragammenunjukan  bahwa  tidak  terdapat  pengaruh  nyata  pada rata-rata  bobot  kering  akar  tanaman  sawi  hijau  pada  saat  panen.  Rata-rata  bobot  kering  akar  tanaman sawi hijau umur 5-25 HST setelah uji DMRT taraf 5% disajikan pada Tabel 9.
Tabel 9. Rata-rata Bobot Kering Akar
Perlakuan  Bobot Kering Akar (g) A 3,58a B 2,89a C 3,07a D 3,22a E 3,27a F 2,53a G 3,51a H 2,85a I 3,10a J 3,01a K 3,20a KK (%) 32,31
Keterangan : Nilai rata-rata yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada DMRT taraf 5%
Berdasarkan  data  yang  telah  diperoleh,  perlakuan  A  (kontrol  pemberian  NPK  200  kg/ha) memberikan hasil rata-rata bobot kering akar tertinggi sebesar 3,58 g. Dan perlakuan F (pemberian NPK 200 kg/ha dan gandasil 1 g/l) memberikan hasil terendah dengan nilai rata-rata 2,53 g.
Bobot  kering  akar  sangat  tergantung  pada  volume  akar  dan  jumlah  akar  tanaman  itu  sendiri, sehingga  banyak  tidaknya  volume  dan  jumlah  akar  berpengaruh  bayak  terhadap  berat  kering  akar terpengaruh  juga.  Pertumbuhan  tanaman  paling  sedikit  90%  bahan  kering  tanaman  adalah  hasil fotosintesis.  Biomassa  juga  memberikan  suatu  dasar  yang  mudah  bagi  tanaman  terutama  mengukur kemampuan tanaman sebagai penghasil fotosintesis. Hasil sidik ragam bobot kering akar menunjukkan semua  perlakuan  tidak  memberikan  pengaruh  nyata terhadap  bobot  kering  akar.  Korelasi  antara  bobot kering  akar  sangat  kuat  dengan  bobot  basah  akar.  Oleh  karena  itu,  pada  parameter  pengamatan  berat basah akar tidak menunjukkan hasil yang signifikan begitu pula dengan parameter bobot kering akar.

## KESIMPULAN
Terdapat pengaruh nyata pemberian kombinasi pupuk NPK  majemuk dan pupuk daun terhadap tinggi  tanaman  pada  20  dan  25  HST,  jumlah  daun  20  HST,  luas  daun  per  tanaman,  tingkat  kehijauan daun, bobot segar per tanaman, dan bobot basah tajuk tanaman sawi hijau ( Brassica juncea ).
Pemberian  kombinasi  perlakuan  K  pupuk  NPK  majemuk  300  kg/ha  dan  pupuk  daun  gandasil 3g/l memberikan pengaruh terbaik pada parameter tinggi tanaman 5, 20 dan 25 HST (7,85 cm, 30 cm, dan  36,73  cm),  jumlah  daun  10  dan  20  HST  (8,56  helai),  luas  daun  per  tanaman  (230,24  cm2),  bobot segar per tanaman (230,42 g), dan bobot segar tajuk (138,22 g).

## DAFTAR PUSTAKA
Anas, D. Susila. 2006. Panduan Budidaya Tanaman Sayuran. Departement Agronomi dan Hortikultura. Institut Pertanian Bogor. Hal 115.
Arief,  M.,  dan  Nursangadji.  2022.  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Sawi  ( Brassica juncea)  pada Berbagai  Dosis  Pupuk  NPK. Jurnal  Agrotekbis 10  (5)  :  727–733  Oktober  2022  ISSN  :  2338- 3011
e- ISSN: 2715-033X                                   JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 612-620
Ariyanti, N. K., Erawati, D. N., Sarita, R., dan Belinda, S. J. 2021. Analisis Peran Air Kelapa Terhadap
Pertumbuhan Eksplan Kultur Vanili ( Vanillaplanifolia ). Agropross : National
ConferenceProceedingsofAgriculture , 5, 89–97
Aryani Ida, Nasser A. G., dan Santoso M. A. 2020 Tanggap Pertumbuhan dan  Produksi Tanaman Sawi ( Brassicarapa L.  varcaisin)  terhadap  Pemberian  Berbagai  Takaran  Pupuk  Organik  Hayati Klorofil XV – 1 : 11 – 16.
Bahri,  S.,  Sutejo,  dan  Waruwu,  S.  2020.  Respon  Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman  Sawi  Pakchoy ( Brasiaca  Rapa L.)  terhadap  Jenis  Media  Tanam  dan  Dosis  Pupuk  NPK Jurnal PlantaSimbiosa Volume 2(1) April 2020. Gomez, K. A., dan A. A. Gomez. 1995 . Prosedur Statistik untuk Penelitian Pertanian Terjemahan dari StatisticalProceduresforAgriculturalResearch .  Terjemahan  E.  Sjamsuddin  dan  J.S.  Baharsjah. Universitas Indonesia Press, Jakarta. Edisi Kedua.
Hermansyah,  D.,  Paitung,  M.,  dan  Wisnujati,  N.  S.  2021.  Analisis  Trend  dan  Prediksi  Produksi  Sawi ( Brassicajuncea ) di Indonesia Tahun 2020 s/d 2029. Sosio Agribis . Vol. 21 No. 2.
Musahidin.  2021.  Penggunaan  Dosis  Dekomposer  dan  Perbedaan  Waktu  Inkubasi  pada  Bokashi Kotoran  Walet  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Sawi  Hijau  ( BrassicaJuncea L.)  di Tanah Marginal. Skripsi . Agroteknologi.  Universitas Singaperbangsa Karawang.
Sinaga,  I,  E.  2012.  Pengaruh  Frekuensi  Pemberian  dan  Dosis  Pemupukan  NPK  Mutiara  terhadap Pertumbuhan  Bibit  Kelapa  Sawit  ( Eleasisguineensis Jacg)  di  Pembibitan  Awal  (PreNursery). Biro Administrasi Akademik . Hal 1-13.
Suryani,  L.  2016.  Pengaruh  Media  Dan  Interval  Waktu  Pemberian  Hara  terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Tanaman Sawi ( Brassicajuncea L.) Secara Hidroponik Sistem Subtrat. Skripsi. Universitas Teuku Umar.
Tiwery  Riny  R.  2014.  Pengaruh  Penggunaan  Air  Kelapa  ( Cocosnucifera )  terhadap  Pertumbuhan Tanaman Sawi ( Brassicajuncea L.). Jurnal Biopendix . 1(1):83-91.
Warohmah M, A  Karyanto, Rugayah. 2018. Pengaruh pemberian dua  jenis zat pengatur tumbuh alami terhadap  pertumbuhan  seedling  manggis  ( Garciniamangostana L.). Jurnal  Agrotek  Tropika .  6 (1):15-20.
Yustisia,  D.,  Arsyad,  M.,  Wahid,  A.,  dan  Asri,  J.  2017.  Pengaruh  Pemberian  Zpt  Alami  (Air  Kelapa) pada  Media  Ms  0  terhadap  Pertumbuhan  Planlet  Tanaman  Kentang  ( Solanumtuberosum .  L.).
J urnal Agrominansia ISSN 2527 – 4538 130 Zulkarnain. 2013. Budidaya Sayuran Tropis . Bumi Aksara. Jakarta.