## UPAYA PENINGKATAN IMUNITAS TUBUH DI MASA PANDEMI COVID-19 MELALUI PEMBERIAN WEDANG JAHE DI KELURAHAN GAHARU MEDAN
Taupik Gunawan Siregar 1)* , Wardatussyfa 2) , Wina Febrianti 3) , Yuni Afsari Chaniago 4) , Yola Kaspia 5) , Zulham Mukmin Hasibuan 6)
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Medan, Indonesia 1),2),3),4),5),6)
Jl. Willem Iskandar, Pasar V, Medan Estate, Sumatera Utara taupikgunawansrg02@gmail.com 1)* , wardatussyfa42@gmail.com 2) , winafebrianti92@gmail.com 3) , yuniafsarichaniago@gmail.com 4) , yolakaspia20@gmail.com 5) , zulhamhsb97@gmail.com 6)

## ABSTRAK
Covid-19  merupakan  virus  baru  yang  sangat  berbahaya  bagi  kesehatan,  virus  ini  harus diwaspadai karena penularannya yang begitu cepat baik melalui benda-benda maupun yang lainnya. Sebagian besar orang yang tertular Covid-19 akan mengalami gejala ringan hingga sedang,  dan  akan  pulih  tanpa  penangan  yang  khusus,  bahkan  virus  ini  sampai  membuat orang  yang  terkena  meninggal  dunia.  Oleh  karena  itu,  sangat  penting  bagi  kita  menjaga imunitas tubuh agar tetap kuat, salah satu cara yang tepat untuk dilakukan yaitu meminum wedang  jahe.  Wedang  jahe  merupakan  minuman  herbal  yang  memiliki  banyak  khasiat  di antaranya  untuk  peningkatan  imunitas  tubuh,  meredakan  sakit  kepala,  meredakan  masuk angin, menghangatkan tenggorokan di saat flu dan batuk. Jahe sudah dipercaya dari nenek moyang  kita  dengan  banyaknya  manfaat,  baik  untuk  kesehatan,  maupun  untuk  rempah membuat  masakan.  Setiap  orang  harus  menyadari  betapa  pentingnya  menjaga  imunitas tubuh  agar  tetap  stabil.  Tujuan  penelitian  ini  ialah  untuk  menjelaskan  peran  minuman herbal  wedang  jahe  sebagai  upaya  peningkatan  imunitas  tubuh  dimasa  Covid-19  di Kelurahan  Gaharu  Medan.  Dengan  adanya  kajian  tentang  ini  dapat  lebih  meningkatkan kesadaran kita betapa pentingnya menjaga sistem imum tubuh khususnya di masa pandemi Covid-19 sekarang ini.
Kata Kunci: Covid-19, Masyarakat, Wedang Jahe.

## ABSTRACT
Covid-19 is a new virus that is very dangerous for health, this virus must be watched out for because of its fast transmission, both through objects and others. Most people who are infected  with  Covid-19  will  experience  mild  to  moderate  symptoms,  and  will  recover without special treatment, even this virus to the point of causing the affected person to die. Therefore, it is very important for us to  keep the body's immunity strong, one of the right ways to do this is to drink ginger wedang. Wedang ginger is an herbal drink that has many benefits  including  increasing  the  body's  immunity,  relieving  headaches,  relieving  colds, warming the throat during colds and coughs. Ginger has been trusted from our ancestors with  many  benefits,  both  for  health,  and  for  spices  in  making  dishes.  Everyone  should realize  how  important  it  is  to  keep  the  body's  immunity  stable.  The  purpose  of  this  study was  to  explain  the  role  of  the  ginger  wedang  herbal  drink  as  an  effort  to  increase  body immunity  during  the  Covid-19  period in  Gaharu  Village,  Medan.  With  this  study,  we  can further  increase  our  awareness  of  how  important  it  is  to  maintain  the  body's  immune system, especially during the current Covid-19 pandemic.
Keyword: Covid-19, Community, Wedang Ginger.

## 1. PENDAHULUAN
Sejak munculnya wabah Covid- 19  di  muka  bumi  ini  khususnya  di Indonesia  telah  banyak  upaya  yang dilakukan  oleh  Pemerintah  untuk mencegah  penularan  virus  Covid-19 yang semakin hari semakin meningkat. Akan  tetapi,  upaya  yang  dilakukan Pemerintah nyatanya belum bisa menghilangkan  virus  yang  berbahaya ini.
Virus corona merupakan penyakit  baru  yang  sangat  berbahaya dan penularannya begitu cepat, dimana virus  ini  dapat  sampai  mematikan orang  yang  terkena  paparan  Covid-19. Virus Corona adalah virus yang umum ditemukan di lingkungan kita. Virus ini ditemukan sejak pertengahan 1960 dan dikenal sebagai virus yang menyebabkan gejala batuk dan pilek.
Virus  ini  menular  melalui percikan  dahak  (droplet)  dari  saluran pernapasan,  misalnya  ketika  berada  di ruang  tertutup  yang  ramai  dengan sirkulasi  udara  yang  kurang  baik  atau kontak langsung dengan droplet.
Sampai  pada  saat  ini,  virus Corona  Covid-19  masih  menghantui masyarakat  dunia.  Tak  hanya  karena jumlah kasusnya yang terus naik, tetapi cara penularannya pun semakin
bervariasi sehingga membuat
masyarakat khawatir.
Oleh  karena  itu,  kita  sebagai masyarakat  yang  baik  harus  mentaati apa yang yang telah diperintahkan oleh Pemerintah, misalnya tidak berkerumunan,  menjaga  jarak  dan sebagainya.
Sistem imun tubuh harus selalu dijaga dalam era Covid-19 ini, misalnya  dengan  mengonsumsi  nutrisi yang  cukup,  istirahat  yang  teratur, mengonsumsi  suplemen  vitamin  C sebagai sumber antioksidan. Selain itu, upaya  yang  dapat  kita  lakukan  untuk menjaga  imunitas  tubuh  agar  tetap terjaga yaitu dengan meminum
minuman  yang  terbuat  dari  tumbuhan herbal  seperti  jahe  yaitu  wedang  jahe. Dimana  wedang  jahe  ini  merupakan salah  satu  minuman  yang  dapat membuat  tubuh  kita  tetap  berenergi. Wedang  jahe  merupakan  minuman yang  berbahan  dasar  jahe.  Beberapa manfaat  jahe  diantaranya  adalah  untuk keperluan pembuatan obat-obatan, khususnya  obat  herbal  seperti  obat masuk  angin  dan  sakit  perut.  Hal  ini terbukti  karena  jahe  memiliki  efek famakologis  yang  berkhasiat  sebagai obat  dan  mampu  memperkuat  khasiat obat yang dicampurnya.
Manfaat  lain  dari  jahe  adalah sebagai  bahan  pembuatan  kue,  diolah menjadi bubuk, minuman, serta permen.  Di  samping  itu,  rimpang  jahe juga  dimanfaatkan  sebagai  bahan pembuatan  minyak  asiri,  kosmetik, serta  simplisia  (bahan  alamiah  obat yang  belum  mengalami  pengolahan apapun kecuali pengeringan).
Wedang jahe merupakan minuman  tradisional  yang  diwariskan oleh  nenek  moyang  secara  turun- temurun.  Minuman  tradisional  yang diolah  secara  dengan  cara  sederhana yang  umum  disajikan  panas  atau hangat.  Minuman  sari  jahe  banyak dihidangkan  pada  musim  hujan  untuk mengusir hawa dingin.
Minuman wedang jahe dipercaya  dapat  menjaga  imunitas tubuh  kita  agar  tetap  stabil  sehingga tidak mudah untuk jatuh sakit, terlebih lagi  ketika  saat  pandemi  seperti sekarang ini. Minuman wedang jahe ini sangat  membantu  untuk  menjaga  agar tidak terkena paparan virus Covid-19.
Pemberian  wedang  jahe  dan sosialiasi  cara  pembuatan  wedang  jahe kepada  masyarakat  perlu  dilakukan, sehingga  mereka  dapat  memahami betapa  pentingnya  menjaga  imunitas tubuh  agar  dapat  selalu  terjaga.  Kajian mengenai  upaya  peningkatan  imunitas tubuh  dimasa  pandemic  Covid-19
melalui  pemberian  wedang  jahe  di Kelurahan  Gaharu,  Medan  sangat menarik untuk dibahas. Hal inilah yang menyebabkan  peneliti  tertarik  untuk melakukan  penelitian  mengenai  upaya peningkatan  imunitas  tubuh  dimasa pandemic Covid-19 melalui pemberian wedang  jahe  di  Kelurahan  Gaharu,
Medan.
2. TINJAUAN PUSTAKA
a. Pengertian Masyarakat
Dalam  KBBI  (Kamus  Besar Bahasa  Indonesia),  Masyarakat  yaitu sejumlah  orang/manusia  dalam  arti seluas-luassnya  dan  terikat  oleh  suatu kebudayaan yang mereka anggap sama. Masyarakat  berasal  dari  hubungan individu dengan individu yang kemudian menjadi kelompok-
kelompok  yang  lebih  besar  hingga menjadi  suatu  kelompok  besar  orang yang disebut dengan masyarakat.
Menurut Koentjaraningrat
(1979:  157).  Masyarakat  dalam  bahasa Inggris  disebut  “society”  asal  kata “sociuc”  yang  berarti  kawan.  Adapun kata  “masyarakat”  berasal  dari  bahasa Arab yaitu “syirk” yang berarti bergaul atau dalam bahasa ilmiahnya interaksi.Adanya  saling  bergaul  itu tentu  karena  adanya  bentuk-bentuk aturan  hidup  yang  bukan  disebabkan oleh  manusia  sebagai  perorangan, melainkan  oleh  unsur-unsur  kekuatan lain. Arti yang lebih khusus masyarakat disebut  pula  kesatuan  sosial  maupun ikatan-ikatan  kasih  sayang  yang  erat (Sulaiman, 63).
Masyarakat merupakan
sekumpulan manusia yang hidup secara berdampingan dengan
segala kebudayaan  dan  kepribadiannya.  Oleh karena  itu,  dipelrukan  seperangkat aturan  dan  norma  agar  masyarakat hidup  dengan  harmonis.  Norma-norma ini  menjadi  patokan  perilaku  yang pantas,  yang  dijadikan  kesepakatan semua  anggota  masyarakat  untuk
dipegang dan dijadikan untuk mengatur kehidupan bersama.
Masyarakat  menurut  para  ahli Sosiologi adalah sebagai berikut:
1) Paul B. Horton & C. Hunt mendefinisikan  masyarakat  sebagai kumpulan manusia yang relatif mandiri,  hidup  bersama-sama  dalam waktu  yang  cukup  lama,  tinggal  di suatu  wilayah  tertentu,  mempunyai kebudayaan  sama  serta  melakukan sebagian  besar  kegiatan  di  dalam kelompok  atau  kumpulan  manusia tersebut.
2) Koentjaraningrat
mendefinisikan masyarakat  adalah  kesatuan  hidup makhluk-makhluk manusia yang terikat  oleh  suatu  sistem  adat  istiadat tertentu (Gunawan, 2000: 14).
3) Selo Soemardjan dan Soelaiman
Soemardi menyebut masyarakat adalah tempat orang-orang yang hidup bersama yang menghasilkan kebudayaan.
4) Karl  Marx  mendefinisikan  masyarakat adalah  suatu  struktur  yang  menderita suatu ketegangan organisasi atau
perkembangan akibat adanya
pertentangan antara kelompok-
kelompok yang terbagi secara ekonomi.
5) Emile Durkheim mendefinisikan masyarakat  adalah  suatu  system  yang dibentuk  dari  hubungan  antar  anggota sehingga  menampilkan  suatu  realitas tertentu  yang  mempunyai  cirri-ciri sendiri.
Dari beberapa pengertian diatas, dapat disimpulkan bahwa masyarakat adalah golongan besar atau kecil  yang  terdiri  dari  beberapa manusia,  yang  hidup  dalam  waktu cukup  lama,  dan  dengan  atau  karena sendirinya  bertalian  secara  dolongan dan  saling  mempengaruhi  satu  sama lain hingga memiliki kebiasaan, tradisi, sikap dan rasa persatuan.
Masyarakat  adalah  sekelompok manusia  yang  tergolong  dalam  sebuah
organisasi  manusia  yang  memiliki system,  aturan  dan  norma  yang  telah disepakati  dan  harus  dipatuhi  bersama yang  tinggal  dalam  sebuah  wilayah untuk  hidup  bersama  dan  saling berinteraksi.
Masyarakat adalah sebuah komunitas  yang  interdependen  (saling tergantung  satu  sama  lain).  Umumnya istilah  masyarakat  digunakan  untuk mengacu  sekelompok  orang  yang hidup  bersama  dalam  satu  komunitas yang teratur.
Masyarakat adalah suatu kelompok  manusia  yang  di  bawah tekanan  serangkaian  kebutuhan  dan  di bawah pengaruh
seperangkat kepercayaan, ideal dan tujuan tersatukan  dan  terlebur  dalam  suatu rangkaian kesatuan kehidupan bersama (Handoyo, 2015: 1).
Pengertian masyarakat juga dapat diartikan  sebagai golongan besar atau  kecil  yang  terdiri  dari  beberapa manusia  yang  dengan  atau  karena sendirinya  bertalian  secara  golongan.
Serta  saling  memengaruhi  satu  sama lain.  Penggunaan  istilah  masyarakat dapat  menggambarkan  bahwa  hakikat manusia  yang  senantiasai  ingin  hidup bersama dengan orang lain.
Jadi,  dapat  disimpulkan  bahwa masyarakat adalah sekumpulan manusia  yang  berkumpul  dan  menyatu karena terikat oleh kebudayaan, kepribadian,  nilai-nilai,  norma,  tradisi, kepentingan  yang  sama.  Sehingga masyarakat  kerap  tinggal  dan  menetap di tempat tersebut.

## b. Wedang Jahe
Wedang  adalah  istilah  dalam bahasa Jawa, yang artinya “minuman”.
Istilah  ini  sudah  dikenal  luas  dan mengacu  pada  pengertian  minuman tradisional yang segar dan menyehatkan  badan.  Tidak  heran, karena  biasanya  wedang  dibuat  dari jahe, kayumanis, secang, pala, cengkih,
dan  daun  pandan  yang  sudah  dikenal sebagai  aneka  tumbuhan  berkhasiat yang bisa dimanfaatkan bagi kesehatan.
Tidak  selamanya  wedang  harus disajikan dalam keadaan hangat. Wedang  dingin  pun  tetap  ini  dan menyegarkan untuk dikonsumsi. Terlebih lagi pada sekarang ini dimana kita  dihadapkan  dengan  munculnya virus yang sangat berbahaya yaitu virus Covid-19.
Wedang adalah istilah minuman dalam  bahasa  Jawa  dan  umumnya terbuat  dari  air  yang  direbus  sampai mendidih  bersama  rempah-rempah, gula  dan  kopi/teh.  Istilah  wedang sering diartikan sebagai minuman yang sifatnya menghangatkan dan menyegarkan tubuh, dan bisa  disajikan hangat maupun dingin.
Menurut  Setyaningrum  (2013: 06)  Jahe  merupakan  tanaman  rempah yang  dimanfaatkan  sebagai  minuman atau  campuran  pada  bahan  pangan. Rasa  jahe  yang  pedas  bila  dibuat minuman  memberikan  sensasi  sebagai pelega  dan  penyegar  tenggorokan. Rimpang  jahe  juga  berkhasiat  sebagai obat selain sebagai penyedap masakan/minuman. Jahe banyak dimanfaatkan  untuk  asupan  makanan, industri  makanan/minuman  atau  bahan obat.  Karena  itu,  rimpang  jahe  banyak dimanfaatkan untuk memenuhi
kebutuhan tersebut.
Rimpang jahe merupakan rempah-rempah  yang  memiliki  nilai jual  cukup  tinggi.  Hal  itu  karena banyaknya  permintaan  konsumen  baik untuk  memenuhi  kebutuhan  rumah tangga  maupun  sebagai  bahan  baku perusahaan jamu dan makanan. Bahkan,  kini  banyak  yang  hanya membutuhkan  minyak  asiri  jahe  untuk berbagai keperluan.
Jahe  yang  termasuk  ke  dalam kelompok tanaman rimpang-rimpangan memiliki  potensi  sangat  besar  untuk digunakan hamper pada semua
produkobat tradisional. Banyaknya klaim jahe berpengaruh dalam penyembuhan beberapa penyakit membuat  jahe  banyak  diolah  sebagai jamu. Beberapa manfaat jahe diantaranya  adalah  untuk  keperluan pembuatan obat-obatan, khususnya obat  herbal  seperti  obat  masuk  angin dan sakit perut. Hal ini terbukti karena jahe  memiliki  efek  famakologis  yang berkhasiat  sebagai  obat  dan  mampu memperkuat khasiat obat yang dicampurnya.
Manfaat  lain  dari  jahe  adalah sebagai  bahan  pembuatan  kue,  diolah menjadi bubuk, minuman, serta permen.  Di  samping  itu,  rimpang  jahe juga  dimanfaatkan  sebagai  bahan pembuatan  minyak  asiri,  kosmetik, serta  simplisia  (bahan  alamiah  obat yang  belum  mengalami  pengolahan apapun kecuali pengeringan) (Setyaningrum, 2013: 26).
Hidup sehat dimulai dari kebiasaan  sehari-hari  bisa  dilakukan dengan mengonsumsi minuma tradisional  yang  diolah  dari  aneka tanaman  yang  tumbuh  di  sekitar  kita. Masyarakat  modern  saat  ini  cenderung mengnsumsi  minuman  yang  sifatnya alami. Dengan perkembangan teknologi  yang  canggih,  pengolahan bahan-bahan alami dapat dikemas lebih menarik tanpa mengurangi khasiat dari bahan-bahan  tersebut  (Yunita,  2012: 11).
Wedang jahe merupakan minuman  tradisional  yang  diwariskan oleh  nenek  moyang  secara  turun- temurun.  Minuman  tradisional  yang diolah  secara  dengan  cara  sederhana yang  umum  disajikan  panas  atau hangat.  Minuman  sari  jahe  banyak dihidangkan  pada  musim  hujan  untuk mengusir hawa dingin.
Minuman wedang jahe dipercaya  dapat  menjaga  imunitas tubuh  kita  agar  tetap  stabil  sehingga
tidak  mudah  untuk  jatuh  sakit,  terlebih lagi  ketika  saat  pandemi  seperti sekarang ini. Minuman wedang jahe ini sangat  membantu  untuk  menjaga  agar tidak terkena paparan virus Covid-19.

## c. Covid-19
Sejarah Covid-19 bermula pada laporan pertama wabah Covid-19  yang berasal dari sekelompok kasus pneumonia manusia  di  Kota  Wuhan, China,  sejak  akhir  Desember  2019. Tanggal  paling  awal  timbulnya  kasus adalah 1 Desember 2019.
Organisasi  Kesehatan  Dunia (WHO)  untuk  sementara  menamai virus  baru  2019  novel  coronavirus (2019-nCoV) pada 12 Januari 2020 dan kemudian  secara  resmi  mengubahnya menjadi  penyakit coronavirus 2019
(Covid-19) pada 12 Februari 2020. Ketika  wabah  ini  memiliki kecepatan  infeksi  yang  berbeda  dalam menjangkit  para  korban.  Di  antara ketiganya,  Covid-19  adalah  yang tercepat  dalam  mengakibatkan  infeksi antar  manusia.  MERS  muncul  pada tahun 2012 dan merenggut 858 korban jiwa.  Penyakit  yang  pertama  kali terlacak di Arab Saudi itu butuh waktu 903  hari  atau  sekitar  2,5  tahun  untuk menginfeksi  1.000  orang  pertama (Aidah, 2020: 01).
Menurut  Pradipta  (2020:  06), Virus Corona adalah virus yang umum ditemukan di lingkungan kita. Virus ini ditemukan sejak pertengahan 1960 dan dikenal sebagai virus yang menyebabkan gejala batuk dan pilek.
Coronavirus atau coronaviridoe adalah  nama  famii  atau  keluarga  besar virus yang dapat menyebabkan penyakit  pada  manusia  dan  binatang. Coronavirus memiliki  ratusan  anggota keluarga.  Tujuh  diantaranya  diketahui dapat menyerang manusia. Pada manusia, umumnya virus ini menyebabkan infeksi saluran
pernapasan  dari  ringan  hingga  berat,
dengan  penyakit  yang  tersering  adalah common  cold atau  batuk  pilek  biasa (Shihab, 2020: 01).
Virus  Corona  atau  severe  acute respiratory  syndrome  coronavirus  2 adalah  virus  yang  menyerang  system pernapasa.  Penyakit  karena  infeksi virus  ini  disebut  Covid-19.  Virus Corona  bisa  menyebabkan  gangguan ringan pada system pernapasan, infeksi paru-paru  yang  berat,  hingga  kematian (Rifaldi, 2021: 02).
Virus  ini  menular  melalui percikan  dahak  (droplet)  dari  saluran pernapasan,  misalnya  ketika  berada  di ruang  tertutup  yang  ramai  dengan sirkulasi  udara  yang  kurang  baik  atau kontak langsung dengan droplet.
Sampai  pada  saat  ini,  virus Corona  Covid-19  masih  menghantui masyarakat  dunia.  Tak  hanya  karena jumlah kasusnya yang terus naik, tetapi cara penularannya pun semakin bervariasi sehingga
membuat masyarakat khawatir.
Gejala awal infeksi virus corona  atau  Covid-19  bisa  menyerupai gejala  flu,  yaitu  demam,  pilek,  batuk kering,  sakit  tenggorokkan,  dan  sakit kepala.  Setelah itu,  gejala  dapat  hilang dan  sembuh  atau  malah  makin  berat. Penderita dengan gejala yang berat bisa mengalami demam tinggi, batuh berdahak  bahkan  berdarah,  sesak napas,  dan  nyeri  dada.  Gejala-gejala tersebut  muncul  ketika  tubuh  bereaksi melawan virus Corona.
Gejala-gejala virus corona umumnya  muncul  dalam  waktu  dua hari  sampai  dua  minggu  setelah penderita terpapar virus Corona. Sebagian  pasien  yang  terinfeksi  virus Corona  bisa  mengalami  penurunan oksigen  tanpa  adanya  gejala  apapun. Kondisi ini disebut happy hypoxia.
Yang  berisiko  terkena  penyakit Covid-19 ini adalah semua orang tanpa terkecuali. Dari bayi hingga lansia; dari rakyat  biasa  hingga  petinggi  Negara,
artinya  virus  ini  tidak  memandang  ras, bangsa, agama, jenis kelamin, status/kelas sosial. Yang paling berisiko mengalami gejala berat Covid- 19  adalah  mereka  dengan  daya  tahan tubuh yang rendah.
Guna memastikan apakah gejala-gejala tersebut merupakan gejala virus Corona diperlukan rapid test atau PCR.  Sebenarnya,  virus  ini  jarang sekali  berevolusi  dan  menginfeksi manusia  atau  menyebar  ke  individu lainnya.  Namun,  kasus  virus  ini  bisa menyebar  dari  hewan  ke  manusia. Bahkan  kini  penularannya  bisa  dari manusia  ke  manusia  (Rifaldi,  2021: 12).

## 3. METODE PELAKSANAAN
Pada  penelitian  ini  metode  atau pendekatan yang digunakan adalah pendekatan  kualitatif  dengan  metode deskriptif.    Penelitian  kualitatif  adalah riset yang bersifat deskriptif dan cenderung  menggunakan  analisis  dengan pendekata  induktif.  Menurut  Rukin, (2019:  06)  Penelitian  kualitatif  disebut juga  dengan  interpretative  research, naturalistic research , atau phenomenological  research.  Pendekatan kualitatif menekankan pada makna, penalaran,  definisi  suatu  situasi  tertentu (dalam  konteks  tertentu),  serta  lebih banyak meneliti hal-hal yang berhubungan  dengan  kehidupan  sehari- hari.  Pendekatan  kualitatif  juga  lebih mementingkan  proses  daripada  hasil akhir.  Oleh  karena  itu  urutan  kegiatan dapat  berubah-ubah  tergantung  pada kondisi dan banyaknya gejala-gejala yang ditemukan. Tujuan utama penelitian yang menggunakan  penelitian  kualitatif  adalah mengembangkan pengertian, konsep- konsep, yang pada akhirnya menjadi teori. Tahap  ini  dikenal  sebagai “Grounded theory research”.
Metode  deskriptif  adalah  suatu metode  penelitian  yang  digunakan  untuk menggambarkan fenomena-fenomena
yang  ada,  yang  berlangsung  saat  ini  atau saat  yang  lampau.  Penelitian  ini  tidak mengadakan  manipulasi  atau  pengubahan pada variable-variabel bebas, tetapi menggambarkan suatu kondisi apa adanya. Penelitian deskriptif, bisa mendeskripsikan  suatu  keadaan  saja, tetapi  bisa  juga  mendeskripsikan  keadaan dalam  tahap-tahapan  perkembangannya, penelitian  demikian  disebut  penelitian perkembangan (Assingkily, 2021). Dalam penelitian  perkembangan  ini  ada  yang bersifat longitudinal atau  sepanjang waktu  dan  ada  yang  bersifat cross sectional atau  dalam  potongan  waktu (Fitrah, 2017: 36).
Penelitian  kualitatif  merupakan metode penelitian yang lebih menekankan pada aspek pemahaman secara mendalam terhadap  suatu  masalah  dari  pada  melihat permasalahan
untuk penelitian generalisasi.  Penelitian  kualitatif  adalah metode  penelitian  yang  berlandaskan pada  filsafat  postpositivisme,  digunakan untuk  meneliti  pada  kondisi  obyek  yang alamiah,  dimana  peneliti  adalah  sebagai instrument  kunci,  pengambilan  sampel sumber  data  dilakukan  secara purposive dan snowball, teknik pengumpulan dengan  triangulasi  (gabungan),  analisis data  bersifat  induktif/kualitatif,  dan  hasil penelitian  kulitatif  lebih  menekankan makna  daripada  generalisasi  (Mustafa, dkk, 2020: 16).
Penelitian kualitatif adalah
pengumpulan  data  pada  suatu  latar alamiah  dengan  maksud  menafsirkan fonomena  yang  terjadi  dimana  penelitian adalah sebagai instrumen kunci, pengambilan sampel sumber data dilakukan secara purposive dan snowbaal, teknik  pengumpulan  dengan  triagulasi (gabungan), analisis data bersifat indukatif/  kualitatif,  dan  hasil  penelitian kualitatif lebih menekankan makna daripada  generalisasi.  Sementara  itu, metode  yang  digunakan  adalah  metode deskriptif.
Penelitian kualitatif tidak
menggunakan  statistik,  tetapi  melalui pengumpulan  data,  analisis,  kemudian diinterprestasikan.  Biasanya  berhubungan dengan  masalah  sosial  dan  manusia  yang bersifat interdisipliner, fokus pada multimethod, naturalistik dan interpretatif (dalam  pengumpulan  data,  pradigma,  dan interprestasi) (Anggito, 2018: 8-9).
Penelitian kualitatif sifatnya deskriptif  analitik. Data  yang  diperoleh seperti hasil pengamatan, hasil wawancara,  analisis  dokumen,  catatan lapangan,  disusun  peneliti  di  lokasi penelitian, tidak dituangkan dalam bentuk dan angka-angka. Peneliti segera melakukan analisis data dengan
memperkaya informasi, mencari hubungan,  membandingkan,  menemukan pola dasar data aslinya. Hasil analisis data berupa  pemaparan  mengenai  situasi  yang diteliti  yang  disajikan  dalam  bentuk uraian naratif.
Penelitian  kualitatif  tidak  dimulai dari  teori  yang  dipersiapkan  sebelumnya, tetapi  dimulai  dari  lapangan  berdasarkan lingkungan  alami.  Penelitian  kualitatif menghasilkan  deskripsi  analisis  atau makna  yang  bersumber  langsung  dari partisipan  sehingga  bukan  hasil  dari manipulasi variable yang dilibatkan. Akan tetapi  penelitian  kualitatif  tidak  berarti tanpa  menggunakan  dukungan  dari  data kuantitatif,  tetapi  lebih  ditekankan  pada kedalaman  berpikir  formal  dari  peneliti dalam  menjawab  permasalahan  yang dihadapi.

## Teknik Pengumpulan Data
Teknik  pengumpulan  data  dalam penelitian kualitatif  yang dilakukan adalah dengan  melakukan  observasi,  wawancara dan studi dokumentasi.

## 1. Observasi
Menurut Raco, (2018: 112)   Observasi adalah  bagian  dalam  pengumpulan  data. Observasi  berarti  mengumpulkan  data langsung  dari  lapangan.  Observasi  juga berarti  peneliti  berada  bersama  partisipan.
Jadi peneliti bukan hanya sekedar numpang  lewat.  Berada  bersama  akan membantu  peneliti  memperoleh  banyak infromasi  yang  tersembunyi  dan  mungkin tidak terungkap selama wawancara.
Observasi  merupakan  kegiatan  yang dilakukan oleh seseorang untuk mengumpulkan data-data yang ingin diperolehnya.  Observasi    juga  dapat diartikan sebagai cara menghimpun bahan- bahan  keterangan  yang  dilakukan  dengan mengadakan  pengamatan  dan  pencatatan secara  sistematis  terhadap  fenomena- fenomen yang dijadikan obyek pengamatan.
2. Wawancara
Denzin mendefinisikan wawancara sebagai  percakapan face  to  face (tatap muka),  dimana  salah  satu  pihak  menggali informasi dari lawan bicaranya. Sedangkan menurut  Blak  dan  Champion  (1976) wawancara adalah suatu komunikasi verbal dengan  tujuan  mendapatkan  informasi (dari salah satu pihak).
Wawancara  adalah  komunikasi  antara dua  pihak  atau  lebih  yang  bisa  dilakukan dengan  tatap  muka  di  mana  salah  satu pohak  berperan  sebagai interviewer dan pihak lainnya berperan sebagai interviewee dendan  tujuan  tertentu,  misalnya  untuk mendapatkan informasi atau
mengumpulkan
data.
Interviewer menanyakan  sejumlah  pertanyaan  kepada interviewee untuk  mendapatkan  jawaban (Fadhallah, 2021: 02).
Kegiatan penelitian ini akan dilaksankan  dengan  wawancara  terbuka dan  terstruktur  karena  informan  atau narasumber  mengetahui  bahwa  mereka sedang di wawancarai dan tahu pula tujuan dari  wawancara.  Wawancara  akan  di lakukan kepada narasumber yaitu masyarakat setempat.
3. Studi Dokumentasi Studi dokumentasi dalam penelitian ini diperlukan untuk mempertajam  analisis  penelitian  yang berkaitan  dengan  upaya  peningkatan
imunitas  tubuh  dimasa  pandemic Covid-19  melalui  pemberian  wedang jahe  kepada  masayarakat  setempat  di kelurahan Gaharu, Medan.

## 4. HASIL dan PEMBAHASAN
Berdasarkan observasi dan wawancara  yang  telah  kelompok  kami lakukan,  penulis  dapat  menguraikan upaya peningkatan imunitas tubuh dimasa pandemic  Covid-19  melalui  pemberian wedang jahe kepada masayarakat setempat  di  kelurahan  Gaharu,  Medan. Dalam  penelitian  ini  penulis  memperoleh pengetahuan  mengenai  upaya  masyarakat dalam  meningkatkan  imunitas  tubuh melalui pemberian minuman wedang jahe di  masa  pandemicovid-19  di  Kelurahan Gaharu, Medan.
Berdasarkan observasi dan wawancara yang telah peneliti lakukan, di sini  kami  melihat  banyak  masyarakat yang  sangat  tertarik  dengan  minuman wedang  jahe  ini.  Di  mana  mereka beranggapan  sama  seperti  kami  dimana minuman ini memang bisa untuk menjaga imunitas tubuh agara tetap stabil, sehingga  tidak  mudah  untuk  terpapar virus Covid-19.
Di  saat  pandemi  Covid-19  seperti saat  ini  banyak  masyarakat  yang  hanya khawatir  tertular  namun  belum  tau  apa yang  harus  dilakukan  dalam  mencegah penularannya, selain keluar menggunakan masker,  menjaga  jarak  dan  kebiasaan mencuci tangan, ada hal yang tidak kalah penting untuk diperhatikan yaitu menjaga system kekebalan tubuh dengan cara yang murah,  aman  dan  mudah  tersedia  yaitu dengan memanfaatkan jahe sebagai minuman yang berkhasiat.
Di dalam jahe terkandung senyawa  kimia shogaol,  gingerol,  dan singeron,  capsaicin,  farnesene,  cineole, caprylic  acid,  aspartic,  linolenic  acid, curcurmin, mengandung  hingga  4% minyak atsiri dan  juga  kandungan oleoresin, di  dalam  minyak  astiri,  masih terdapat  beberapa  unsure  alami  seperti
linalool, methyl hepteone, borneol, cineol, citral,  chavicol,  geraniol,  zingiberence, dan acetates.  Gingerol dan curcumin yang  sangat  bagus  untuk  menangkal radikal bebas sehingga
akan meningkatkan system kekebalan tubuh.
Dalam  penelitian  ini  kami  juga memberikan  secara  langsung  minuma wedang jahe kepada masyarakat setempat, dan  ternyata  sebelum  kami  memberikan edukasi  mengenai  minuman  wedang  jahe masyarakat setempat memang sudah sejak lama (khususnya pada saat pandemi mulai muncul)  mengonsumsi  minuman  yang terbuat dari jahe ini.
Awalnya  peneliti  beranggapan bahwa  masyarakat  tidak  begitu  suka dengan  minuman  ini,  terlebih  lagi meminum  jahe  yang  pedas  dan  bisa dibilang minuman yang tidak terlalu enak. Namun  kenyataannya  anggapan  kami tersebut salah, malah masyarakat setempat sangat menyukai minuman ini.
Berdasarkan wawancara kami bersama salah satu masyarakat Kelurahan Gaharu, Medan yaitu Ibu Marinah, beliau mengatakan bahwa:
“Menurut  saya  salah  satu  upaya kita  untuk  menjaga  agar  imunitas tubuh  tetap  terjaga  dengan  baik yaitu  salah  satunya  dengan  minum wedang jahe ini, sama seperti yang kali berikan sekarang ini. Saya dan keluarga saya memang sudah sejak lama  juga  minum  wedang  jahe secara rutin terlebih lagi pada saat awal-awal pandemic
corona melanda  Indonesia.  Awalnya  kami tidak  begitu  suka  dengan  wedang jahe, tetapi karena begitu seringnya  minum  wedang  jahe sekarang  sudah  terbiasa.  Malah menjadi minuman wajib di keluarga  saya.  Walaupun  rasanya agak  gimana  gitu,  tapi  harus  tetap diminum  untuk  menghindari  agar tidak  terkena  virus  covid-19.  Saya sangat  suka  dengan  tindakan kalian ini yaitu memberikan
wedang  jahe  kepada  masyarakat sehingga  masyarakat  akan  lebih sadar  untuk  menjaga  imunitas tubuhnya  agar  tetap  baik  dimasa pandemi  seperti  sekarang  ini. Walaupun  sebagian  masyarakat tidak  mempercayai  adanya  corona akan  tetapi  kita  harus  tetap waspada  agar  tidak  terjadi  hal yang tidak diinginkan”.
Di  Kelurahan  Gaharu  Medan, peneliti  melihat  masyarakatnya  sangat antusias  untuk  melaksanakan  sosialisasi cara  pembuatan  wedang  jahe.  Dimana masyarakat  menganggap  bahwa  sangat penting  untuk  menjaga  imunitas  tubuh. Masyarakat  saling  bertukar  pikiran  juga dalam hal meningkatkan imunitas tubuh, dimana  misalnya  masyarakat  yang  satu memberikan masukan kepada masyarakat  yang  lainnya  untuk  menjaga imunitas agar tetap stabil. Masyarakat di Kelurahan Gaharu Medan sangat kompak  dalam  melaksanakan  hal  ini. Sangat terlihat kekeluargaan yang terjalin di dalamnya.
Selain itu, kami juga mewawancarai  bapak  Sudirman,  beliau mengatakan bahwa:
“ Saya sebenarnya kurang menyukai  minuman  wedang  jahe, disebabkan  rasanya  itu.  Akan tetapi  untuk  menghindarkan  dari terkena  virus  Covid-19  Saya  mau untuk  meminumnya.  Dalam  satu minggu  saya  bisa  meminum wedang  jahe  6-7  kali,  biasanya saya  meminumnya  di  waktu  pagi dan  terkadang  juga  di  sore  hari. Tanpa  disadari  minuman  ini memang  sangat  membantu  untuk menjaga  sistem  kekebalan  tubuh. Selain  meminum  wedang  jahe, saya  juga  sering  berolahraga misalnya  dengan  berlari  atau berjalan  santai  disekitaran  sini. Dan  tentunya  tetap  menjaga jarak,  memakai  masker,  mencuci
tangan  serta  mentaati  protokol kesehatan  yang  sudah  ditetapkan oleh Pemerintah. Dan saya pribadi juga berterimakasih kepada  anak-anak  mahasiswa yang  sudah  melakukan  kegiatan ini,  sehingga  kami  akan  lebih sadar betapa pentingnya menjaga sistem kekebalan tubuh agar tetap kuat  dan  tidak  mudah  untuk terkena  virus  yang  meresahkan sekarang ini”.
Masyarakat  Kelurahan  Gaharu, Medan  sangat  menjaga  sekali  agar  tidak terkena  virus  Covid-19,  mereka  sangat mentaati peraturan yang sudah ditetapkan  oleh  Pemerintah.    Walaupun tidak dapat disangkal ada juga masyarakat  yang  tidak  menghiraukan protokol kesehatan yang sudah ditetapkan. Dan tidak menyukai minuman wedang jahe untuk
meningkatkan imunitas tubuh mereka.
Dengan demikian, dengan adanya kegiatan  ini  dapat  membuat  masyarakat yang  awalnya  tidak  menyukai  minuman wedang  jahe  serta  tidak  mentaati protokal  kesehatan  yang  sudah  ada, dapat  sadar  betapa  pentingnya  utnuk menjaga  kesehatan  dimasa  pandemi seperti  sekarang  ini.  Serta  masyarakat yang  memang  menataati  peraturan  dan sudah  membuat  ramuan  herbal  untuk menjaga  sistem  kekebalan  tubuh  dapat lebih  bersemanagat  dan  memahami betapa  pentingnya  hal  tersebut  untuk dilakukan  atau  diterapkan.  Sehingga seluruh  masyarakat  Kelurahan  Gaharu,
Medan  dapat  hidup  dengan  tentram, damai,  dan  terhindar  dari  virus  yang mematikan (Covid-19).

## 5. SIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan dengan
menggunakan
pendekatan  kualitatif  dengan  metode deskriptif  dapat  diambil  kesimpulan bahwa  antusian  masyarakat  untuk  upaya
peningkatakan  imunitas  tubuh  dimasa pandemi  Covid-19  melalui  pemberian wedang jahe di Kelurahan Gaharu Medan sangatlah tinggi.
Di  mana  seperti  yang  sudah dijabarkan  diatas,  masyarakat  Kelurahan Gaharu, Medan. Sebagian besar dianatara mereka  memang  pada  dasarnya  sudah mengonsumsi  minuman  yang  terbuat  dari jahe yaitu wedang jahe sebagai salah satu upaya mereka untuk meningkatkan sistem kekebalan  tubuh  agar  tidak  mudah  sakit. Walaupun  ada  juga  masyarakat  yang memang tidak menyukai minuman wedang  jahe  sehingga  mereka  jarang sekali meminumnya.
Selain  mengonsumsi  minuman wedang  jahe,  masyarakat  Kelurahan Gaharu,  Medan  juga  sangat  mematuhi protokol  kesehatan  misalnya  dengan menerapkan penggunaan masker, mencuci  tangan  dan  menjaga  jarak  juga ketika diadakan pertemuan tertentu.
Berdasarkan hasil wawancara bersama  salah  satu  masyarakat  disana, beliau mengatakan bahwa selain hal yang sudah    disebut  diatas,  beliau  juga  sering berolahraga  seperti  lari  atau  sekedar berjalan disekitaran rumah untuk mengeluarkan  keringat  agar  tetap  bugar dan tidak mudah terkena virus.
Dengan adanya kegiatan ini, lebih membuat masyarakat sadar betapa pentingnya  meminum  minuman  yang terbuat dari rempah-rempah salah satunya wedang  jahe.  Masyarakat  yang  awalnya enggan  meminumnya  setelah  diadakan kegiatan  ini  lebih  membuat  mereka  juga semangat untuk menjaga kesehatan mereka  di  masa  pandemi  Covid-19 sekarang ini yang sedang menimpa dunia.

## 6. DAFTAR PUSTAKA
Aidah, Situ Nur. Kitab Sejarah Covid-
19. Jawa  Timur:  KBM  Indonesia.
2020.
Assingkily,  Muhammad  Shaleh.  2021.
Penelitian Tindakan Kelas (Meneliti dan Membenahi Pendidikan  dari  Kelas) .  Medan:
CV. Pusdikra Mitra Jaya.
Fadhallah. Wawancara. Jakarta Timur: UNJ Press. 2020. Fitrah,  Muh;  Luthfiyah. Metodologi Penelitian:  Penelitian  Kualitatif, Tindakan  Kelad  dan  Studi  Kasus. Jawa Barat: CV. Jejak. 2017. Gunawan,  Ari  H.  2000. Sosiologi
Pendidikan . Jakarta: Rineka Cipta. Koentjaraningrat. 1979. Pengantar Ilmu  Antropologi .  Jakarta:  Aksara Baru.
Nahla,  Shihab. Covid-19:  Kupasan Ringkas  yang  Perlu  Anda  Ketahui.
Tanggerang Selatan: Literati. 2020.
Pradipta, Jaka; Ahmad Muslim Nazaruddin. Antipanik: Buku
Panduan Virus Corona. Jakarta: PT
Gramedia. 2020. Rifaldi,  M. Pandemi  Virus  Corona. Bengkulu:  Yayasan  Sahabat  Alam Rafflesia. 2021.
Rukin. Metodologi Penelitian Kualitatif. Sulawesi Selatan: Yayasan Ahmar Cendekia Indonesia. 2019. Setyaningrum,  Hesti  Dwi;  Cahyo
Suparianto. Jahe. Depok:  Penebar
Swadaya. 2013.
Soelaiman,  M.  Munandar.  2013. Ilmu Sosial Dasar Teori dan Kosep Ilmu
Sosial . Bandung: Eresco.
Yunita. Wedang,  Minuman  Segar Berkhasiat. Jakarta  Selatan:  PT
Agromedia Pustaka. 2012.