## AGROLAND: JURNAL ILMU-ILMU PERTANIAN
Vol. 28, No. 2 Agustus (2021), 166 - 176
P-ISSN : 0854-641X & E-ISSN : 2407-7607, Diterbitkan Universitas Tadulako

## ANALISIS RANTAI PASOK (Supply Chain) KOMODITI BERAS DI DESA TONGOA KECAMATAN PALOLO KABUPATEN SIGI
Analysis of Rice Commodity Supply Chain in Tongoa Village of Palolo Sub District of Sigi District
Christoporus 1) , I Gede Laksana Wibawa 2) , Kristia L. Bumbungan 3)
1,2,3) Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tadulako, Palu. Jl. Soekarno-Hatta Km 9, Tondo-Palu 94118, Sulawesi Tengah. Telp. (0451-429738). Email: crhristoporus@yahoo.com , gedewibiwo30@gmail.com , kbumbungan@gmail.com
Diterima: 16  Juli 2021, Revisi : 18 Agustus 2021, Diterbitkan:  Augustus 2021 https://doi.org/10.22487/agrolandnasional.v28i2.939

## ABSTRACT
This  study  aimed  to  identify  the  role  of  institutions  involving  in  rice  supply  chain  and  to analyze the rice supply chain system, namely product flow, financial flow and information flow in Tongoa Village, Palolo District, Sigi Regency.  Tongoa village  was purposively determined as the research  site  considering  that  it  is  one  of  the  centers  for  lowland  rice  production  in  Palolo  Sub district,  as  well  as  grain  mills  and  rice  traders.    Data  collected  was  analyzed  descriptively  and qualitatively.  There  were  three  flows  that  must  be  managed  by  the  rice  supply  chain  in  Tongoa Village. The first was the flow  of products flowing from upstream to downstream; the second was the  financial  flows  from  downstream  to  upstream;  and  the  third  was  the  flow  of  information  that either  flow  from  upstream  to  downstream  or  vice  versa.  In  the  supply  chain  system,  the  raw materials  which  come  from  suppliers  i.e.  farmers  in  Tongoa  Village  were  flowed  to  the manufacturers  or  rice  mills  to  be  processed  into  rice  and  then  flowed  to  distributors  or  collectors. The  distributors then allocate their products to  retailer outlets located  in Tongoa village and in the market. The retailer outlets then distributed the products to customers or end consumers who were in Tongoa village or markets around Palolo District.
Keywords : Rice Commodity, and Supply Chain.

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  peran  keterlibatan  lembaga-lembaga  yang terlibat  dalam  rantai  pasok  beras  di  Desa  Tongoa  Kecamatan  Palolo  Kabupaten  Sigi,  dan menganalisis sistem rantai pasok beras yaitu aliran produk, aliran keuangan dan aliran informasi di Desa  Tongoa  Kecamatan  Palolo  Kabupaten  Sigi.  Penentuan  lokasi  penelitian  dilakukan  secara purposive dengan  pertimbangan  Desa  Tongoa  merupakan  salah  satu  daerah  penghasil  padi  sawah dan  terdapat    pengilingan  gabah  serta  pedangang  beras.    Analisis  data  yang  digunakan  adalah analisis deskriptif kualitatif. Hasil analisis data rantai pasok diperoleh tiga aliran rantai pasok beras. Pertama  adalah  aliran  produk  yang  mengalir  dari  hulu (upstream) ke  hilir (downstream) ,  kedua adalah  aliran  finansial/keuangan  dari  hilir  ke  hulu  dan  yang  ketiga  adalah  aliran  informasi  yang
Original Research
Open Access
dapat  mengalir  dari  hulu  ke  hilir  atau  sebaliknya.  Sistem  rantai  pasok,  bahan  baku  berasal  dari Supplier atau  pemasok  yaitu  petani  di  Desa  Tongoa,  kemudian  bahan  baku  dialirkan  ke Manufacturer atau  penggilingan  padi  untuk  diolah  menjadi  beras  dan  dialirkan  kepada distrbutor atau pedagang pengumpul. Distributor selanjutnya menyalurkan produknya kepada Retailer Outlets atau  pedagang  pengecer  yang  berada  desa  Tongoa  dan  di  pasar.  Selanjutnya Retailel  Outlets menyalurkan  produk Customer atau  konsumen  akhir  yang  berada  di  desa  Tongoa  atau  pasar disekitar Kecamatan Palolo.
Kata Kunci: Rantai Pasok, Komoditi Beras.

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  salah  satu negara  dengan  tingkat  konsumsi  beras tertinggi di dunia dengan rata-rata konsumsi beras  per  kapita  mencapai  98,05  kg/tahun (SUSENAS,  2015  dalam  PUSDATIN,  2016). Beras  telah  menjadi  makanan  pokok  lebih dari  95%  masyarakat    Indonesia,  juga menyediakan  lapangan  kerja  bagi  21  juta rumah  tangga  melalui  usaha  tani  padi (Sihombing, 2015). Hal ini  mengimplikasikan dibutuhkannya  usaha  peningkatan  produksi beras  dalam  negeri.  Selain  aspek  peningkatan produksi  yang  menentukan  ketersediaan, aspek  distribusi  dan  harga  yang  terjangkau juga  merupakan  komponen  penting  dalam menciptakan  aksesbilitas  masyarakat  terhadap pangan,  terutama  beras  (Lokollo,  2012  dan Sultana, 2012).
Diakui bahwa dalam upaya menciptakan kesejahteraan petani    khususnya  petani  beras tidak  akan  berhasil  bila  hanya  dilakukan secara  parsial,  tetapi  diperlukan  kerjasama secara  komprehensif,  transparan,  saling percaya  dan  saling  membutuhkan  antara fasilitator,  petani,  konsumen  dan  seluruh elemen  pelaku  agribisnis  lainnya.  Seiring dengan  permintaan  konsumen  yang  selalu meningkat,  maka  menuntut  adanya  sistem rantai pasok dan pemasaran produk pertanian dan bisnis yang mampu  meningkatkan efisiensi dan  pelayanan  dengan  menggunakan  suatu pendekatan baru (Emhar, dkk.,  2014).
Pendistribusian  barang  pertanian  dari produsen ke konsumen terdapat pedagang yang turut membantu proses pendistribusian tersebut,  sehingga  harga  jual  dipasar mengalami  perubahan  dari  harga  yang diberikan  oleh  petani  dengan  harga  yang
diberikan  pedagang  dipasar  atau  terjadi kenaikan  harga  (Christoporus  dan  Sulaeman, (2009).  Kondisi ini menunjukkan bahwa perlu menerapkan konsep manajemen rantai pasok dalam  memenuhi  permintaan  konsumen akan  pasokan  beras  secara  efektif  dan efisien,  baik  dari  sisi  biaya,  waktu  dan proses  (Salsabila,  2014  dalam  Gaby  dkk, 2017)
Rantai  pasok  atau supply  chain merupakan  suatu  konsep  dimana  terdapat sistem  pengaturan  yang  berkaitan  dengan aliran  produk,  aliran  keuangan  dan  aliran informasi  (Emhar,  dkk.,  2014).  Aliran produk, aliran keuangan dan aliran informasi  dalam  rantai  pasokan  digunakan untuk mengetahui  bagaimana cara petani di Desa  Tongoa  mendapatkan  informasi  tentang harga  beras  yang  di  tetapkan  pemerintah  dan untuk  mengetahui  dari  hasil  yang  diterima petani  tersebut  digunakan  untuk  keperluan apa saja.
Dari  hasil  observasi,  Desa  Tongoa merupakan  salah  satu  wilayah  di  Kecamatan Palolo yang mengusahakan dan  memproduksi Padi  Sawah  untuk  memenuhi  kebutuhan sendiri/keluarga  dan  masyarakat.  Hal  ini  di sebabkan  karena  Desa  Tongoa  merupakan salah  satu  desa  di  Kecamatan  Palolo  yang memiliki luas lahan sawah kurang lebih 400 ha.  Berdasarkan  data  hasil  observasi  tersebut diketahui  bahwa  Desa  Tongoa  memiliki  Luas Panen  sebesar  400  ha,  dengan  produksi  1.000 ton  dan  Produktivitas  2,5  ton/ha.  Data  di  atas menunjukan  bahwa  Desa  Tongoa  merupakan penghasil beras di Kecamatan Palolo (Kapoktan Desa Tongoa).
Aktivitas aktivitas rantai pasok beras di  Desa Tonggoa umumnya terdapat  berbagai masalah  yang  dihadapi  oleh  pelaku  usaha
perdagangan  beras,  baik  petani  sebagai produsen sekaligus distributor beras maupun  lembaga  lain  yang  berperan  dalam pemasaran beras. Adapun  masalah tersebut, Pertama  rendahnya  pendapatan  petani disebabkan  oleh  beberapa  kebiasaan  yang tidak  tepat  khususnya  dalam  penyimpanan padi, sebagian petani ada yang langsung menjual seluruh hasil panennya dan kemudian kembali membeli dalam bentuk beras, dan   sebagian petani  tidak  menjual  dan  sebagian  petani lainnya  hanya  dikonsumsi  untuk  memenuhi kebutuhan pangannya (beras). Problematika harga  bagi  kebutuhan  pokok  masyarakat bersifat  sensitif  oleh  karenanya  diperlukan kondisi stabilitas  harga, dimana  masyarakat sebagai konsumen beras memiliki daya beli sesuai  dengan  tingkat  pendapatan.  Kondisi ini  terwujud  manakala  stabilitas  stok  beras terjaga  untuk  memenuhi  kebutuhan  pangan masyarakat sehingga harga menjadi stabil.
Kedua  terjadinya  fluktuasi  harga beras  dan  terdapat  perbedaan  harga  yang cukup  tinggi  dari  produsen  ke  konsumen. Harga  beras  di  Desa  Tongoa  untuk  saat  ini yang  dibayarkan  konsumen  yaitu  Rp.9.200 – 11.000/kg sedangkan harga yang diterima petani  yaitu  Rp.8.000  –  9.000/kg.  Melihat perbedaan  harga  tersebut  antara  jumlah  harga yang dibayarkan oleh konsumen dengan jumlah yang  diterima  petani  diakibatkan  adanya keterlibatan  lembaga  pemasaran  dalam  proses pembelian  serta  penyaluran  beras,  dimana lembaga yang terlibat dalam proses tersebut mengeluarkan biaya dan mengambil keuntungan dalam  pemasaran.  Besarnya  biaya  yang dikeluarkan  akan  mempengaruhi  harga beras  yang  dipasarkan,  semakin  panjang saluran  pemasaran  maka  harga  yang  diperoleh konsumen  akhir  akan  semakin  tinggi.    Di Desa  Tongoa,  petani  padi  sawah  kurang mendapatkan  informasi tentang  harga  beras yang ditetapkan pemerintah dan  juga  masih banyak  petani  yang  terikat  dengan  tengkulak yang  memaksa  mereka  menjual  hasil produksi  mereka  dengan  harga  yang ditetapkan oleh tengkulak itu sendiri. ketiga aliran  tersebut  biasa  disebut  dengan  kinerja rantai pasokan.
Berdasarkan  latar  belakang  dan permasalahan tersebut, maka peneliti mengambil judul “Analisis Rantai Pasok Beras Di Desa Tongoa Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi”, dan penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui kondisi  rantai  pasokan  beras  di  Desa Tongoa  diantaranya  aliran  produk,  aliran informasi  dan  aliran  keuangan  serta menggambarkan  bentuk  aliran  rantai  pasok pada masing-masing saluran distribusi yang dilewati  kedalam  sebuah  skemah.  Dari seluruh  bahasan  tersebut  nantinya  akan dapat  diketahui  kinerja  yang  terbaik  dari saluran  distribusi  rantai  pasokan  beras  di Desa Tongoa.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa Tongoa Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi,. yang  ditentukan  secara  sengaja  ( purposive ) dengan  pertimbangan  bahwa  Desa  Tongoa merupakan salah satu daerah yang memproduksi padi sawah di Kecamatan Palolo, juga terdapat pengilingan  gabah  dan  pedangan  beras. Dengan pertimbangan tersebut, maka diasumsikan informasi  yang  dibutuhkan  dalam  penelitian ini  tersedia.  Penelitian  ini  telah  dilakukan pada Bulan Februari   sampai Maret 2021.
Responden  yang  terpilih  dalam penelitian  ini  adalah  petani  padi,  pedagang beras  dan  konsumen.  Pengambilan  sampel petani dalam penelitian ini adalah 10% dari populasi  yang  ada,  Karena  jumlah  populasi melebihi  100  yaitu  230  orang  petani,  maka 230  x  10%  /  100  =  23.  Jadi  sampel  petani yang  digunakan  dalam  penelitian  ini sebanyak 23 orang.  Metode snowball sampling digunakan untuk menentukan sampel pedagang beras  dan  konsumen  yaitu  dengan  mengikuti saluran  pemasaran  yang  dilalui  oleh komoditi padi sawah dari produsen,  pedagang pengumpul,  pedagang  pengecer  sampai  ke konsumen  akhir.  Pengambilan  dengan  cara snowball  sampling adalah  pengambilan sampel  yang  diawali  dari  kelompok  kecil yang  selanjutnya  kelompok  kecil  tersebut diminta  menunjukkan  sampel  berikutnya dan  seterusnya  sehingga  sampel  tersebut bertambah besar seperti bola salju (Soeratno
dan  Lincolin  Arsyad,  2003;  dan  Sugiyono, 2008).
Data yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  data  primer  dan  data  sekunder. Data  primer  diperoleh  dari  kegiatan  observasi dan  wawancara  kepada  responden  dengan menggunakan  daftar  pertanyaan  (Quisioner). Sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dari literatur dan instansi yang berkaitan dengan penelitian ini.
Analisis  Data. Analisis  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  analisis  deskriptif kualitatif.  Hasil  analisis  disajikan  dalam bentuk  tabulasi  dan  statistic  sederhana berdasarkan  informasi  yang  ada  untuk menggambarkan  keadaan  pasar  dan  aliran supply  chain .  Proses supply  chain merupakan saat produk masih mentah, produk setengah jadi  dan  produk  jadi  diperoleh,  diubah  dan dijual  melalui  berbagai  fasilitas  yang terhubung  oleh  rantai  sepanjang  aliran  produk, material,  dan  keuangan  yang  digambarkan seperti dibawah ini :
Aliran Keuangan : Pembayaran Aliran  Material  :  Bahan  Baku, Komponen, Produk Jadi Aliran  Informasi  :  Kapasitas,  Status Pengiriman
Gambar  1.  Gambar  Pola  Aliran  Rantai  Pasok Menurut I Nyoman Pujawan, 2005.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Struktur Rantai Pasok .
Struktur  rantai  pasok  beras  di  Desa Tongoa  dapat  dianalisis  melalui  anggota- anggota  yang  membentuk  rantai  pasok  dan peran  masing-  masing anggota rantai pasok seperti berikut:

## Suppliers
Suppliers adalah Petani yang merupakan anggota rantai yang mengawali rantai pasok
beras.  Petani  padi  sebagai  produsen  penyedia bahan baku berupa gabah dari proses budidaya padi  sawah.    Petani  berperan  penting  pada rantai  pasok  beras  karena  kualitas  dan kuantitas pasokan beras ditentukan olehnya. Jumlah  dan  mutu  produksi  padi  sawah sangat  bervariasi  tergantung  dari  tingkat perawatannya, bila tanaman tersebut dirawat dengan  baik, dalam artian  dibersihkan  secara teratur, pemupukan yang tepat dan pengendalian hama  yang  terpadu  maka  produksi  tanaman tersebut  akan  maksimal.  Padi  yang  telah dipanen  baik  menggunakan teknologi dores maupun  menggunakan  tenaga  kerja  secara disabit  akan  dikemas  dan  dimasukkan  ke dalam  karung  gabah  yang  disediakan  oleh petani  sendiri  yaitu  95-100kg/karung  dan akan  dibawa  ke  penggilinggan  yang  ada  di Desa Tongoa.
Pengangkutan gabah dilakukan dengan mobil pick up milik penggilinggan padi dan dimonitor  langsung    oleh  petani  dan  pihak penggilingan  agar  pergerakan  pasokan  gabah yang  akan  dikirim  kepada  penggilingan  sesuai dengan waktu dan  jumlah  yang  di  butuhkan. Petani  sudah  melakukan perencanaan untuk jumlah/kapasitas  produksi  beras  yang  akan dijual  dan  yang  akan  disimpan  untuk kebutuhan keluarga sehari-hari.
Hal  ini  sejalan  dengan  pernyataan Indrajit  dan  Djokopranoto  (2002)  yang menyatakan Suppliers Merupakan  sumber yang  menyediakan  bahan  pertama.  Bahan pertama  ini  bisa  dalam  bentuk  bahan  baku, bahan  mentah,  bahan  penolong,  bahan dagangan, subassemblies, suku cadang, dan sebagainya  yang  akan  mengalami  proses produksi lanjutan ataupun pendistribusian.

## Manufacture
Manufacture adalah tempat penggilingan padi  yang  merupakan  tempat  pengelolahan gabah  menjadi  beras  di  Desa  Tongoa. Penggilingan  padi  menyediakan  fasilitas yang digunakan yaitu mulai dari pengangkutan gabah  dari  lahan  petani  yang  digunakan untuk  budidaya  padi  sawah  sampai  ke tempat  penggilingan,  menyediakan  tempat penjemuran  gabah,  menyediakan  alat-alat yang  digunakan  untuk  proses  penjemuran gabah  seperti  sapu,  alat  perata  gabah  dan terpal sebagai penutup gabah, serta menyiapkan
Suppliers s Manufacture Distributor
Retailer Outlet Costumer
tempat  untuk  petani  menyimpan  gabah  yang sudah kering siap untuk digiling. Penggilingan padi  juga  bertanggung  jawab  atas  kualitas dan  mutu  beras  pada  saat  proses  penggilingan padi  menjadi  beras.  Penggilingan  sering menjadi  pilihan  karena  lokasinya  yang sangat  berdekatan  dengan  lahan  petani, dilain sisi ada beberapa  petani  mengadakan kerjasama  dengan  pihak  penggilingan berupa  bantuan  pinjaman  modal  untuk biaya  pengolahan  lahan,  biaya  penggunaan saprodi  dan  biaya  tenaga  kerja.  Setelah panen, petani akan mengembalikan bantuan pinjaman  modal  tersebut  kepada  pihak penggilingan  berupa  potongan  gabah  sebesar 12% dari hasil panen.
Hal  ini  sejalan  dengan  pernyataan Indrajit  dan  Djokopranoto  (2002),  bahwa Hubungan Supplayer dan manufactur  mempunyai potensi untuk melakukan penghematan yang dapa diperoleh dari  inventories  bahan  baku,  bahan setengah  jadi,  dan  bahan  jadi  ( finishing ). yang berada di pihak suppliers, manufactur, dan  tempat  transit  merupakan  target  untuk penghematan ini.

## Distributor
Distributor atau Pedagang  pengumpul adalah  pedagang  yang  membeli  beras  dari petani/produsen  dalam  jumlah  yang  besar. Pedagang  pengumpul  di  desa  Tongoa membeli  beras  langsung  kepada  petani  di tempat  penggilingan  padi.  Pembelian  beras oleh  pedagang  pengumpul  tersebut  tidak melewati  perantara  lembaga  lain  tetapi langsung  kepada  petani  hal  ini  dilakukan agar  pedagang  pengumpul  mendapat  harga yang  terjangkau  dari  petani,  dan  kemudian beras  yang  telah  dibeli  dibawah  untuk menjualkannya ke pedagang Pengecer  yang berada  di  Kecamatan  Palolo  maupun langsung ke Konsumen yang ada disana.
Hal  ini  sejalan  dengan  penyataan Pujawan  (2005), Distributor dalam  rantai pasok  adalah  proses  yang  menyediakan produk  atau  layanan  dari  pemasok  melalui proses  pembuatan  dan  pendistribusian  kepada konsumen.

## Retailer Outlets
Retailer Outlets atau Pedagang pengecer adalah  pedagang  yang  membeli  beras  dari
pedagang  pengumpul  dan  juga  beberapa membeli  langsung  dari  petani.  Pedagang pengecer menjual beras ke pasar yang berada di Kecamatan Palolo. Pedagang pengecer berperan sebagai  yang  menghubungkan  produk  beras dari  produsen  untuk  sampai  ke  konsumen akhir.  Kegiatan  pertama  yang  dilakukan pengecer  yaitu  melakukan  pemilihan  pemasok beras  melalui  pedagang  pengumpul  maupun langsung ke penggilingan. Selanjutnya melakukan kegiatan  pembelian  beras  sesuai  dengan jumlah  kebutuhan  oleh  pedagang  pengecer. Untuk  mengatasi  ketersediaan  pasokan  beras untuk  selalu  tersedia,  pedagang  pengecer memonitor pergerakan pasokan beras terkait jumlah  yang  telah  disepakati  bersama. Tujuan kerjasama yang dilakukan yaitu agar setiap  permintaan  oleh  konsumen  akan selalu  terpenuhi.    Hal  ini  sejalan  dengan pernyataan  Indrajit  dan  Djokopranoto  (2002), bahwa pedagang pengecer biasanya mempunyai fasilitas  gudang  sendiri  yang  digunakan untuk menimbun barang sebelum disalurkan lagi ke pihak pengecer. Walaupun ada beberapa pabrik  yang  langsung  menjual  barang  hasil produksinya  kepada  customer,  namun  secara relatif jumlahnya tidak banyak.

## Costumer
Costumer  atau  Konsumen  adalah rantai  terakhir  dari  rantai  pasok  beras  yang berada  di  Desa  Tongoa.  Pada  rantai  inilah produk  beras  dikonsumsi  dan  diproses menjadi berbagai macam bentuk. Semua proses pembiayaan dari pembayaran konsumen terhadap produk  beras  yang  dibeli  di  pasar  yang berada di Kecamatan Palolo.  Hal ini sejalan dengan pendapat  Indrajit dan Djokopranoto (2002),  yang  menyatakan  bahwa  Customer merupakan  rantai  pasok  yang  dilalui  dalam rantai pasok. Para pengecer atau retailers ini menawarkan  barangnya  langsung  kepada para pelanggan atau pembeli atau pengguna barang tersebut.
Aliran  Rantai  Pasok . Ada  tiga  macam aliran  yang  harus  dikelola  dalam  suatu rantai  pasok.  Pertama  adalah  aliran  produk yang  mengalir dari  hulu (upstream) ke hilir (downstream) , kedua adalah aliran
finansial/keuangan  dari  hilir  ke  hulu  dan yang  ketiga  adalah  aliran  informasi  yang dapat  mengalir  dari  hulu  ke  hilir  atau sebaliknya.  Gambar  dibawah  menunjukan pola  dari  ketiga  aliran  dalam  rantai  pasok beras yang ada di Desa Tongoa.
Gambar  2.  Aliran  Rante  Pasok  Beras  Di  Desa
Tonggoa Kecamatan Palolo Kabupaten Sigi, 2021

## 1. Aliran Produk
Aliran  produk/barang  dalam  rantai pasok  beras  di  Desa  Tongoa  mengalir  dari hulu  ke  hilir  dan  dapat  dibedakan  menjadi dua macam aliran yaitu gabah dari petani ke penggilingan dan beras dari penggilingan ke pedagang  besar,  pedagang  pengecer  dan konsumen  akhir.    Menurut  Wibowo  (2014) bahwa  aliran  barang  dalam  rantai  pasok  ini berupa arus produk yang mengalir dari hulu ke  hilir  yaitu  dari  pemasok  sampai  dengan ke konsumen
Aliran  Produk  Berupa  Gabah  Dari Petani Ke Penggilingan
Petani  padi  sawah  di  Desa  Tongoa mendistribusikan  hasil  panennya  berupa gabah kepada lembaga pemasaran. Lembaga pemasaran yang di maksud adalah penggilinggan padi. Petani  memanen gabah dari  lahannya  selanjutnya  dikemas  dengan karung  yang  disediakan  oleh  petani  sendiri berisi  95-100kg/karung.  Proses  pengangkutan gabah dari petani  menggunakan  mobil pick up milik  penggilinggan  padi  dan  dimonitor langsung    oleh  petani  dan  pihak  penggilingan
agar  pergerakan  pasokan  gabah  yang  akan dikirim  kepada  penggilingan  sesuai  dengan waktu  dan  jumlah  yang  di  butuhkan. Penggilinggan  yang  ada  di  Desa  Tongoa yakni, Penggilingan Bapak Paulus Pakulla.
Aliran  Produk  Berupa  Beras  Dari Penggilingan Ke Pedagang Pengumpul
Penggilingan melakukan proses penjemuran gabah, perontokan dan penggilinggan sehingga diperoleh beras. Penggilingan merupakan pengusaha  yang  memiliki  modal  dan  sarana transportasi  serta  gudang  penyimpanan. Kegiatan  distribusi  dari  penggilingan  ke pedagang pengumpul berlangsung dipenggilingan karena  pedagang  pengumpul  dalam  penelitian ini  mengambil  beras  dipenggilingan  itu sendiri  sehingga  tidak  memerlukan  biaya distribusi.  Ada  kalanya  pengiriman  dilakukan oleh  penggilingan  sampai  ke  pedagang  beras melalui  proses  transportasi  kendaraan  yang dimiliki  oleh  penggilingan  sendiri.  Pembelian oleh  pedagang  pengumpul  dilakukan  dengan jumlah  yang  bervariasi  dan  dilakukan pengemasan ulang sesuai kebutuhan.

## Aliran  Produk  Beras  Dari  Pedagang Pengumpul Ke Pedagang Pengecer
Pedagang  pengumpul  yang  telah membeli  beras  dari  petani  kemudian  akan mendistribusikan  beras  kepada  pedagang pengecer  maupun  langsung  ke  konsumen yang  ada  di  desa  Tongoa  dan  sekitarnya. Adapun  pedagang  pengecer  yang  langsung melakukan transaksi dengan petani ditempat penggilingan.

## Aliran  Produk  Beras  Dari  Pedagang Pengecer  Ke Konsumen.
Beras  yang  telah  dibeli  pengecer kemudian  dijual  atau  didisribusikan  ke konsumen.    Beberapa  pengecer  menjual beras ke pasar-pasar yang ada di Kecamatan Palolo  dan  ada  juga  yang  menjual  dilapak jualan yang ada Desa Tongoa.

## 2. Aliran Keuangan/Finansial
Aliran keuangan dalam rantai pasok ini  berupa  uang  pembayaran  atas  produk
- - - - - - - - Keterangan : Aliran Produk : Aliran Keuangan : Aliran Informasi Supplier Manufactur Distributor Retailer
Outles
costumer
yang  dijual  kepada  mitranya.  Aliran keuangan  tersebut  terdiri  dari  komponen biaya  serta  keuntungan  yang  diterima  oleh setiap  mata  rantai  yang  terlibat.  Berdasarkan gambar 5 aliran  keuangan  mengalir  dari  hilir ke hulu, yang pertama terjadi antara  konsumen ke pedagang pengecer, selanjutnya dari pedagang pengecer  ke  pedagang  pengumpul,  dari pedagang  pengumpul  ke tempat  penggilingan padi,  dan  yang  terakhir  dari  penggilingan padi ke petani padi.
Hal  ini  sejalan  dengan  pernyataan Hasanudin  dkk,  (2018)  bahwa  aliran keuangan  merupakan  perpindahan  uang pembayaran  yang  dilakukan  dengan  dua cara  yaitu  kredit  atau  tunai  kepada pemasok.

## Tingkat Petani
Aliran  keuangan  yang  terjadi  pada petani  padi  dan  penggilingan  padi  yang berupa  pembayaran  sewa  jasa,  pembayaran yang dilakukan menggunakan beras, dengan biaya yang ditentukan oleh pihak penggilingan  padi  sebesar  12%  dari  total produksi,  pembiayaan  sewa  jasa  sudah termasuk  biaya  pengangkutan  gabah  dari lahan  petani  padi  ke  tempat  penggilingan padi  dan  tempat  penjemuran  gabah.  Hal  ini disebabkan  kebutuhan  petani  akan  uang tunai  secara  langsung,  petani  yang  tidak memiliki lantai jemur, dan petani tidak mau menambah  beban  kerjanya  (Sobichin,  2012). Pembayaran  beras  yang  dilakukan  oleh pihak  pedagang  pengumpul  kepada  petani ditentukan  setiap  waktu  atas  dasar  harga yang terjadi dipasar. Keadaan yang demikian  akan  menyebabkan  ongkos  yang makin  tinggi  dan  keuntungan  yang  makin banyak  diambil  oleh  lembaga  pemasaran (Tsurayya & Kartika, 2015)
Tingkat penggilingan padi Penggilingan di Desa Tongoa merupakan pengusaha  yang  memiliki  modal  dana, sarana prasarana produksi, transportasi serta gudang penyimpanan stok beras. Penggilingan mengambil  biaya  dari  petani  berupa potongan  sebesar  12%  dari  setiap  gabah yang  digiling,  dimana  10%  untuk  upah operator dan 2% untuk pemilik penggilingan.
Tingkat Pedagang Pengumpul Jumlah  pedagang  pengumpul  dalam penelitian ini sebanyak dua orang responden dan biasanya  merangkap sebagai mitra usaha petani padi diwilayahnya. Biaya pemasaran beras yang dikeluarkan oleh pedagang pengumpul  adalah  ongkos  sewa  mobil pickup  Rp.  20.000/karung  untuk  mengangkut dan  upah  buruh  sebesar  Rp.  2.000/karung dan  modal  yang  digunakan  untuk  membayar beras  berasal  dari  modal  sendiri.  Harga pembelian  beras  dari  petani  oleh  pedagang pengumpul  yakni  Rp.  8.000/kg,  penentuan harga disesuaikan dengan kelas mutu beras. Proses  pembayaran  yang  dilakukan  pedagang secara tunai dan kredit tergantung keuangan yang  dimiliki  pedagang  saat  pembelian berlangsung.

## Tingkat Pengecer
Pedagang  pengecer  adalah  para pedagang  pasar  atau  pemilik  warung  yang membuka  usahanya  di  lokasi  konsumen. Para  pedagang  pengecer  membeli  beras langsung  dari  penggilingan  tetapi  ada  juga yang  melalui  pedagang  pengumpul  untuk dijual  lansgung  ke  konsumen.  Biaya  yang dikeluarkan oleh pedagang pengecer adalah ongkos  angkut  dari  pasar,  upah  buruh  dan pengemasan  ulang.  Harga  beras  yang  diterima pengecer dari pengumpul Rp.9.000/kg. Modal yang  digunakan  oleh  pedagang  pengecer adalah  modal  sendiri  dan  pembayaran  atas beras diperoleh secara tunai.

## Konsumen
Aliran  keuangan  ini  terjadi  karena adanya  transaksi  pembelian  produk  beras oleh  konsumen  kepada  pengecer.  Aliran keuangan  ini  terjadi  secara  langsung  ditempat pembelian  dengan  sistem  pembayaran  tunai dengan harga beras yang dibelanjakan konsumen adalah Rp.10.000/kg.

## Aliran Informasi
Dalam  rantai  pasok  beras  di  Desa Tongoa,  aliran  informasi  menjadi  komponen yang  penting  dalam  melancarkan  aliran produk/barang  dan  aliran  keuangan.  Menurut
Maulia, dkk., (2019) bahwa aliran informasi terbagi  menjadi  dua  yaitu  aliran  informasi horisontal dan vertikal. Aliran informasi ini mencakup  penentuan  harga  dan  permintaan gabah.  Aliran  informasi  yang  terjadi  yaitu informasi  yang  mengalir  dari  petani  ke penggilingan padi dan dari penggilingan ke petani.  Informasi  yang  mengalir  dari  petani kepada  penggilingan  berupa  informasi jumlah  gabah  yang  dihasilkan  petani  dan mekanisme  transaksi  penjualan.  Informasi yang  mengalir  dari  penggilingan  kepada petani  adalah  berupa  informasi  harga. Informasi  yang disampaikan  melalui proses komunikasi  dilakukan  untuk  menjaga  rasa kepercayaan  antara  setiap  anggota  rantai pasok  beras.  Aliran  informasi  pada  gambar 2  mengalir  secara  timbal  balik  dari  petani kepada  konsumen  akhir  serta  sebaliknya yaitu dapat dijelaskan sebagai berikut :

## Petani dengan Penggilingan Padi
Aliran  informasi  yang  terjadi  antara petani  padi  dan  penggilingan  mengalir  dua arah,  yaitu  informasi  yang  mengalir  dari petani padi kepada penggilingan dan informasi yang  mengalir  dari  penggilingan  kepada petani  padi.  Informasi  yang  mengalir  dari petani  kepada  penggilingan  berupa  informasi jumlah  gabah  yang  dihasilkan  petani  tersebut dan  mekanisme  transaksi  penjualan  secara casa  tau  kredit.  Informasi  yang  mengalir dari  penggilingan  kepada  petani  adalah berupa  informasi  harga.  Petani  yang  menjual hasil  panen  disesuaikan  dengan  harga  pasar yang  berlaku.  Proses  komunikasi  atau penyampaian  informasi  antara  petani  dan pihak  penggilingan  dilakukan  dengan  dua cara, yaitu dengan cara penyampaian informasi secara  informasi  secara  langsung  (tatap muka)  dan  menggunakan  bantuan  media komunikasi (Wa/SMS/Telepon).

## Penggilingan dengan Pedagang Pengumpul
Aliran  informasi  diantara  pelaku penggilingan  dengan  pedagang  pengumpul terjadi  secara  dua  arah,  yaitu  mengalir  dari pelaku penggilingan kepada pedagang pengumpul dan  pedagang  pengumpul  kepada  pelaku penggilingan.  Bentuk  informasi  yang  mengalir dari penggilingan kepada pedagang pengumpul
yaitu  informasi  jumlah  beras  yang  diproduksi, harga  jual,  jenis  beras  dan  perkiraan  waktu untuk  sampai  ke  tangan  pembeli.  Informasi yang  mengalir  dari  pedagang  pengumpul kepada  pelaku  penggilingan  berupa  jumlah permintaan beras, harga jual dan kritik serta saran dari konsumen.
2.1.

## Pedagang Pengumpul dan Pedagang Pengecer
Aliran  informasi  antara  pedagang pengumpul  dengan  pedagang  pengecer mengalir  secara  dua  arah,  yaitu  informasi yang  mengalir  dari  pedagang  pengumpul kepada pengecer maupun sebaliknya. Informasi  yang  mengalir  dari  pedagang pengumpul kepada pengecer  berupa  jumlah dan  jenis  beras  yang  akan  didistribusikan serta  informasi  kapan  waktu  pengiriman beras  tersebut.  Sebaliknya  informasi  dari pengecer  kepada  pedagang  besar  berupa informasi  tentang  harga  beli  beras  sesuai dengan harga pasar yang berlaku.

## Pedagang Pengecer dan Konsumen Akhir
Aliran  informasi  antara  pengecer  dan konsumen  akhir  atau  pelanggan  merupakan arus  informasi  yang  masuk  ataupun  keluar berupa  harga  jual  beras,  jenis  beras  yang dijual  dan  kualitas  beras,  sedangkan informasi  berupa  jumlah  kebutuhan  atau konsumsi  beras  berasal  dari  konsumen. pertukaran informasi terjadi secara langsung saat transaksi berlangsung.

## Hubungan Kegiatan Bisnis Rantai Pasok Beras
Hubungan  kerjasama  antara  petani padi,  penggilingan padi, pedagang  pengumpul, dan  pedagang  pengecer,  ada  hubungan  yang harus  dibina  selain  hubungan  profesi  untuk tetap menjaga hubungan baik. Hasil wawancara diketahui bahwa pihak penggilingan mengetahui dengan  jelas  karakteristik  dari  petani  padi dan pedagang pengumpul.
Hubungan  yang  dijalin  seperti  ini cukup memuaskan, karena dipandang saling menguntungkan untuk semua pihak. Hal ini pula  yang  menjadikan  saling  ketergantungan antara semua pihak. Ketergantungan disini yang
dimaksud  adalah  kekuatan  utama  dalam pengembangan  solidaritas  untuk  rantai  pasok beras  di  Desa  Tongoa.  Hubungan  saling ketergantungan  inilah  yang  menjadi  motivasi untuk  berbagi  informasi  dan  berpartisipasi dalam perencanaan operasional bersama.

## Manfaat  Pada  Sistem  Rantai  Pasok Beras Di Desa Tongoa
Sistem rantai pasok digunakan untuk memberikan  manfaat  bagi  semua  elemen- elemen  yang  terlibat  dalam  rantai  pasok beras  dan  manfaat  jangka  panjang  untuk semua  yang  terlibat  dalam  rantai  pasok beras  melalui  kerja  sama  dan  berbagai informasi.  Manfaat  yang  didapatkan  oleh pelaku  yang  terlibat  didalam  rantai  pasok beras  di  Desa  Tongoa  adalah  sebagai berikut:

## Petani Padi
Manfaat  yang  diperoleh  petani  padi di  Desa  Tongoa  dengan  terlibat  di  dalam rantai  pasok  beras  adalah  adanya  pinjaman modal  dan  adanya  fasilitas  yang  diberikan oleh pihak penggilingan padi. Fasilitas yang dimaksud  adalah  pengangkutan  gabah  dari lahan  petani  ke  tempat  penggilingan  padi, tempat  penjemuran  gabah  sampai  dengan gudang untuk gabah kering hingga  menjadi beras.

## Penggilingan Padi
Manfaat yang diperoleh penggilingn padi  di  Desa  Tongoa  yaitu  dengan  adanya pinjaman  modal  dan  adanya  fasilitas  yang diberikan  oleh  pihak  penggilingan,  petani dengan  otomatis  telah  bermitra  dengan pihak  penggilingan  padi,  sehingga  pihak penggilingan padi tidak kesulitan mendapatkan bahan  baku  berupa  gabah  dari  petani. Manfaat  lainnya  yang  diperoleh  penggilingan padi  yaitu  kepuasan  pelanggan,  meningkatkan pendapatan,  pemanfaatan  aset  yang  semakin tinggi dan penggilingan semakin berkembang.

## Pedagang Pengumpul
Manfaat  yang  diperoleh  pedagang pengumpul  dengan  terlibat  di  dalam  rantai pasok  beras  adalah  adanya  efisiensi  waktu
untuk  menghemat  biaya,  mendapatkan keringanan dalam proses pembayaran  beras kepada  pihak  penggilingan  padi  karena mendapatkan  ketersediaan  stok  beras  di penggilingan  padi  bisa  terjaga  dikarenakan adanya komunikasi  yang baik antara pedagang pengumpul  dan  pihak  penggilingan  padi, informasi  jumlah  permintaan  beras  maupun adanya  perubahan  harga.  Harga  beras  yang dibayarkan pedagang pengumpul dari pemelian  beras kepada pihak gilingan  yaitu Rp.8.000/kg,  dan  harga  beras  yang  diperoleh pedagang  pengumpul  dari  hasil  penjualan beras  kepada  pedagang  pedagang  pengecer yaitu  Rp.9.000/kg,  sehingga  pedagang pengumpul memperoleh keuntungan Rp.1000/kg. Hal ini mengimpikasikan bahwa beras memang masih menjadi makanan pokok bagi penduduk Indonesia,  sehingga  pergerakan  harga  pada anggota  rantai  pasok  lain  tergantung  pada harga gabah di tingkat petani, dalam jangka panjang (Ohen dan Abang, 2011).

## Pedagang Pengecer
Manfaat  yang  diperoleh  pedagang pengecer  dengan  terlibat  di  dalam  rantai pasok beras adalah berupa jaminan pasokan beras selalu ada dan harga untuk konsumen selalu terkelola dengan baik. Pedagang pengecer juga  dapat  dengan  mudah  menghubungi pedagang  pengumpul  untuk  pemesanan beras  kembali,  apabila  stok  beras  yang  dijual telah  habis.  Harga  beras  yang  dibayarkan pedagang pengecer dari pembelian beras kepada pedagang  pengumpul  yaitu  Rp.9.000/kg,  dan harga  beras  yang  diperoleh  pedagang pengecer  dari  hasil  penjualan  beras  kepada konsumen  yaitu  Rp.10.000/kg,  sehingga pedagang  pengecer  memperoleh  keuntungan Rp.1000/kg.    Menurut  Hermawan  dkk,  2008., tidak turunnya harga beras di tingkat pedagang saat  harga  gabah  petani  telah  turun,  dapat disebabkan oleh adanya aktivitas penyimpanan. Beras  merupakan  komoditas  yang  dapat disimpan  dalam  waktu  yang  cukup  lama. Pedagang  tidak  akan  merespon  harga  input atau  gabah  dengan  mengubah  harga  output atau  beras,  namun  dengan  mengubah jumlah pasokan di pasar.

## Konsumen
Manfaat  yang  diperoleh  konsumen dengan  terlibat  di  dalam  rantai  pasok  beras adalah mudahnya memperoleh produk beras dari  pedagang  pengecer/pasar.  Konsumen menjadi  puas  akan  produk  yang  selalu  ada dan mudah didapatkan karena adanya persediaan produk beras yang selalu tersedia di pedagang pengecer/pasar.  Harga  beras  yang  dibayarkan konsumen  dari  pembelian  beras  kepada pedagang pengecer yaitu sebesar Rp.10.000/kg. Menurut Aryani (2012), dalam jangka pendek, harga  gabah  petani  dipengaruhi  oleh  harga beras  pengecer  di  Indonesia.  Namun,  harga gabah  petani  tidak  memengaruhi  harga beras  di  tingkat  pengecer.  Hal  tersebut berbeda  dengan  kondisi  pasar  beras  di Nigeria, dimana arah transmisi harga adalah dari  petani  ke  distributor  dan  pengecer (Jezghani et al. 2011).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  analisis  rantai  pasok, Ada  tiga  aliran  yang  harus  dikelola  oleh rantai pasok beras di Desa Tongoa. Pertama adalah  aliran  produk  yang  mengalir  dari hulu (upstream) ke  hilir (downstream) , kedua  adalah  aliran  finansial/keuangan  dari hilir  ke  hulu  dan  yang  ketiga  adalah  aliran informasi  yang dapat  mengalir dari  hulu ke hilir  atau  sebaliknya.  Sistem  rantai  pasok, bahan  baku  berasal  dari Supplier atau pemasok  yaitu  petani  di  Desa  Tongoa, kemudian bahan baku dialirkan ke Manufacturer atau penggilingan padi untuk diolah  menjadi  beras  dan  dialirkan  kepada distrbutor atau pedagang pengumpul. Distributor selanjutnya  menyalurkan  produknya  kepada Retailer  Outlets atau  pedagang  pengecer yang  berada  desa  Tongoa  dan  di  pasar. Selanjutnya Retailel  Outlets menyalurkan produk Customer atau konsumen akhir yang berada  di  desa  Tongoa  atau  pasar  disekitar Kecamatan Palolo.

## Saran
Sebaiknya dengan adanya penerapan analisis rantai pasok di Desa Tongoa secara konsisten  dan  berkesinambungan:  (1).    Petani
harus  lebih  mengoptimalkan  penggunaan input/faktor-faktor  produksi  agar  biaya produksi  dapat  ditekan  sehingga  memiliki kekuatan tawar menawar, (2).  Mengoptimalkan keterlibatan  lembaga  pemasaran  dalam mendistribusikan  sehingga  dan  transaksi  jual beli  dengan  memperhatikan  aliran  produk, aliran  informasi  dan  aliran  finansial,  (3). Mengoptimalkan  peran  penyuluhan  pertanian mengenai  penggunaan  teknologi  baru  dan teknik budidaya padi sehingga produk yang dihasilkan  memiliki  daya  saing  serta memuaskan kebutuhan konsumen dalam hal aliran  produk/barang,  aliran  keuangan  dan aliran  informasi  beras.  Dengan  demikian, pemahaman  yang  utuh  tentang  aliran  rantai pasok  secara  mutlak  diperlukan  oleh seluruh  pelaku  rantai  pasok  di  Desa Tongoa, sehingga dapat meningkatkan daya saing  dan  efisiensi  dan  tiap-tiap  pelaku rantai  pasok  mendapatkan  keuntungan  dan kesejahteraan yang meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA
Aryani  Desi.  2012. Integrasi  vertikal  pasar produsen  gabah  dengan  pasar  ritel beras di Indonesia . Jurnal Manajemen
Teknologi 11 (2): 225–238. https://repository.unsri.ac.id/22600/1/In tegrasi_Vertikal_Pasar_Produsen_- _Aryani.pdf .
Christoporus  dan  Sulaeman,  2009. Analisis Produksi  Dan  Pemasaran  Jagung  Di Desa Labuan Toposo Kecamatan Tawaeli  Kabupaten  Donggala . Jurnal Agroland . Vol.16 (2): 141–147. http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.ph
p/AGROLAND/article/view/238 .
Emhar Annona, Mulyo Joni Murti Aji, Agustina Titin.  2014. Analisis  Rantai  Pasokan (Supply Chain) Daging Sapi di Kabupaten  Jember. . Jurnal  Berkala Ilmiah Pertanian 1 (3): 53-61. https://jurnal.unej.ac.id/index.php/BIP/a rticle/view/511/360 .
Gaby  Yosefanny  Merry  Sepang,    Juliana  R. Mandei.,    Caroline  B.  D.  Pakasi,  2017. Manajemen  Rantai  Pasok  Beras  Di
Kecamatan  Kotamobagu  Selatan,  Kota Kotamobagu . Jurnal Agri-Sosio Ekonomi Unsrat 13 (1A): Januari 2017 : 225 – 238.
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/ji sep/article/view/15638 .
Hasanudin  Ali.,  Nur  Hajati  dan  Budi  Wahono. 2018. Analisis  manajemen  dan  kinerja rantai  pasokan  produk  kaos  pada industri tekstil maker
garment
Denpasar . J.  Riset  Manajemen :  36  – 51. http://riset.unisma.ac.id/index.php/jrm/a rticle/view/1217/1217 .
Hermawan  Asep,  Sarjana,  Pertiwi  Miranti  D, Ambarsari Indri, 2008. Informasi asimetris  dalam  transmisi  harga  gabah dan harga beras. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah 6 (1): 61–72. http://ejournal.bappeda.jatengprov.go.id /index.php/jurnaljateng/article/view/182
Indrajit  Richardus  Eko.,  dan  Djokopranoto
Richardus.  2002.  Konsep  Manajemen Supply  Chain:  Cara  Baru  Memandang Mata  Rantai  Penyediaan  Barang.  PT Grasindo (Gramedia Widiasarana Indonesia), Jakarta.
Jezghani  Forooz,  Moghaddasi  Reza,  Yazdani Saeed,  Mohamadinejad  Amir.  2011. Price  transmission  mechanism  in  the iranian  rice  market . International
Journal  of  Agricultural  Science  and Research 2 (4): 31–38. https://ijasr.srbiau.ac.ir/article_5537_1d 115fbdde790820abfe6fcca717b0f9.pdf.
Lokollo,  Erna.,  2012.  Bunga  Rampai:  Rantai Pasok  Komoditas  Pertanian  Indonesia. Bogor: IPB Press.
Maulia Dian Pangestuti, Mukson, Agus Setiadi.,
2019. Analisis Rantai Pasok Pemasaran  Dan  Nilai  Tambah  Gabah Di  Kecamatan  Undaan  Kabupaten
Kudus. , Jurnal  Ekonomi  Pertanian dan  Agribisnis  (JEPA) 3  (4):  671-680 https://jepa.ub.ac.id/index.php/jepa/artic le/view/253.
Ohen  Susan  Ben,  Abang  SO,  2011. Evaluation of  price  linkages  within  the  supply
chain  of  rice  markets  in  Cross  River State,  Nigeria . Journal  of  Agriculture and  Social  Research 11(1):156–163. https://www.ajol.info/index.php/jasr/arti cle/view/73697 .
Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi  Pertanian. 2016. Buletin Konsumsi Pangan. http://pusdatin.setjen.pertanian.go.id/
(17 Maret 2017).
Pujawan,  I  Nyoman.  2005.  Supply  Chain Management. Guna Widya. Surabaya.
Sihombing,  Diana  Tiar.,  2015. Analisis  Nilai Tambah  Rantai  Pasok  Beras  di  Desa Tatengesan Kecamatan Pusomaen Kabupaten Minahasan Tenggara . Jurnal  EMBA ,  Vol.  3  (2):  798-805. ejournal.unsrat.ac.id, diakses tanggal 10 April 2021. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/e mba/article/view/8902/8445 .
Sobichin  Mohammad.  2012. Nilai  rantai distribusi komoditas gabah dan beras di Kabupaten Batang . Economics Development Analysis Journal 1(2):2–9. https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php /edaj/article/view/478 .
Sugiyono. (2008). Metode Penelitian Kuantitatif
Kualitatif dan R&D. Alfabeta,
Bandung.
Sultana  Nahida.  2012. Rice  marketing  in bangladesh:  from  the  perspective  of village  study  at  cox’s  bazar  district . African Journal of Agricultural Research .  Vol  7  (45):  5995–6004. https://doi.org/10.5897/AJAR12.1840 .
Tsurayya  Silmi  &  Kartika  Lindawati.  2015. Kelembagaan dan Strategi Peningkatan Daya Saing Komoditas Cabai Kabupaten  Garut . Jurnal  Manajemen &  Agribisnis ,  Vol.  12  (1),  Maret  2015 diakses online
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jmagr .
Wibowo.  2014.  Manajemen  Kinerja.  Rajawali Pers, Jakarta