## JIPK JURNAL ILMIAH PERIKANAN DAN KELAUTAN

## Research Article
Penambahan  Asam  Amino  Taurin  pada  Pakan  Buatan  terhadap  Peningkatan Pertumbuhan  dan  Sintasan  Benih  Ikan  Kerapu  Cantik  ( Epinephelus  fuscoguttatus  × Epinephelus microdon )
Addition of Amino Taurine Acid to Artificial Feed on Increased Growth and Survival Rate of Cantik grouper Seed ( Epinephelus fuscoguttatus × Epinephelus microdon )
Nizar Afiansyah Loekman 1 , Woro Hastuti Satyantini 2* , dan Akhmad Taufiq Mukti 2
1 Study Program of Aquaculture, Faculty of Fisheries and Marine, Universitas Airlangga, Surabaya, East Java, Indonesia 60115
2 Department  of  Fish  Health  Management  and  Aquaculture,  Faculty  of  Fisheries  and  Marine,  Universitas  Airlangga, Surabaya, East Java, Indonesia 60115

## ARTICLE INFO
Received: September 03, 2018 Accepted: November 20, 2018
*) Corresponding author: E-mail: worohastuti79@gmail.com
Kata Kunci :
Benih ikan kerapu cantik
( Epinephelus fuscoguttatus ×
Epinephelus  microdon ),  Taurin, Pertumbuhan, Sintasan
Keywords : Cantik grouper juvenile ( Epinephelus fuscoguttatus ×
Epinephelus  microdon ),  Taurine,
Growth, Survival rate

## Abstrak
Kerapu  cantik  merupakan  kerapu  hibrid  hasil  persilangan  antara  betina kerapu  macan  dan  jantan  kerapu  batik.  Salah  satu  permasalahan  dalam pembenihan  kerapu  cantik  secara  umum,  yaitu  pertumbuhan  stadia  awal benih kerapu cantik yang lambat. Permasalahan tersebut dapat diatasi dengan menambahkan  taurin  pada  pakan  buatan  untuk  meningkatkan  pertumbuhan benih ikan kerapu cantik.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan  taurin  pada  pakan  buatan  terhadap  pertumbuhan  dan  sintasan benih  ikan  kerapu  cantik.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  RAL  dengan tiga  perlakuan,  yaitu  pemberian  pakan  buatan  dengan  kadar  taurin  0%  (P1), 0,5%  (P2)  dan  1%  (P3)  yang  diberikan  pada  benih  ikan  kerapu  cantik  dan masing-masing  perlakuan  diulang  enam  kali.  Hasil  pemeliharaan  selama  45 hari menunjukkan bahwa penambahan taurin sebesar 1% pada pakan buatan memberikan  pertumbuhan  tertinggi  dibandingkan  perlakuan  lainnya  dan berbeda  nyata  (p<0,05).  Penambahan  taurin  1%  pada  pakan  buatan  tidak memberikan hasil sintasan yang berbeda dengan kontrol (taurin 0%).

## Abstract
Cantik  grouper  is  hybrid  grouper,  it  is  the  results  of  a  crossover  between females  tiger  grouper  and  males  batik  grouper.  One  of  the  problems  in breeding  cantik  grouper  in  common  is  the  growth  of  early  stadia  juvenile cantik  grouper  is  slow.  This  problems  could  be  solved  by  added  taurine  in feed  to  increase  growth  of  juvenile  cantik  grouper.  The  purpose  of  this research  is  to  find  the  influence  of  the  addition  of  taurine  in  feed  on  the growth  and  survival  rate  of  juvenile  cantik  grouper.  This  research  used completely randomized design (CRD) method with three treatments, which is giving taurine to feed with 0 % (P1) , 0.5 % (P2) and 1 % (P3) concentration given to the juvenile cantik groupers and the treatment has been repeated six times.  The  results  of  breeding  for  45  days  showed  that  the  addition  of  1  % taurine  in  feed  give  the  highest  growth  than  other  treatment  and  differs markedly ( p<0.05 ). The addition of 1% taurine give no different result with control variable (0% taurine).
Cite this as: Nizar, A. L., Woro, H. S., & Akhmad, T. M. (2018). Penambahan Asam Amino Taurin pada Pakan Buatan Terhadap Peningkatan  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Benih  Ikan  Kerapu  Cantik  ( Epinephelus  fuscoguttatus  ×  Epinephelus  microdon ). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 10(2):112–118. http://doi.org/10.20473/jipk.v10i2.10504
1. Pendahuluan
Ikan kerapu merupakan salah satu komoditas  perikanan  unggulan  ekspor  Indonesia yang  mempunyai  nilai  ekonomi  tinggi.  Budidaya ikan kerapu saat ini sudah mengalami perkembangan,  sehingga  kebutuhan  benih  ikan kerapu  juga  sudah  dapat  dicukupi  melalui  usaha pembenihan ikan kerapu yang teknologinya sudah dapat  diaplikasikan  (Ismi et  al .,  2011).  Benih hibrid  selain  dapat  menambah  diversifikasi spesies  juga  mempunyai  prospek  budidaya  yang berpeluang untuk meningkatkan produksi perikanan di masa datang (Sunarma et al . , 2007). Salah  satu  ikan  kerapu  hasil  hibridasi  adalah kerapu  cantik,  yang  merupakan  hasil  persilangan antara  kerapu  macan E.  fuscoguttatus dan  ikan kerapu batik E. microdon (Ismi et al ., 2011).
Pembenih kerapu biasanya hanya memelihara  larva  dalam  satu  siklus  produksi hingga siap jual dengan ukuran 3 cm dengan lama pemeliharaan  60  hari  (Ismi et  al .,  2008).  Akan tetapi pada pemeliharaan benih kerapu di keramba jaring  apung  dengan  ukuran  awal  3  cm mempunyai  resiko  yang  cukup  tinggi  karena banyak  mengalami  kematian  dan  memerlukan waktu  pemeliharaan  yang  cukup  lama  hingga mencapai  ukuran  konsumsi  (Ismi,  2010).  Untuk mempercepat perputaran usaha diperlukan kegiatan  pendederan  yaitu  pemeliharaan  benih dari  ukuran  3  cm  hingga  ukuran  panjang  5-7  cm atau  lebih  besar  hingga  ukuran  yang  siap  ditebar di keramba jaring apung sesuai permintaan.
Hasil  penelitian  Ismi et  al .,  (2013) menyatakan  bahwa  pemeliharaan  selama  90  hari diperoleh hasil pertumbuhan panjang ikan kerapu cantik  cukup  rendah  (54%)  dibandingkan  ikan kerapu  macan  (59%)  dan  ikan  kerapu  cantang (95%).  Pertumbuhan  bobot  pada  ikan  kerapu cantik cukup rendah (261%) dibandingkan dengan ikan  kerapu  macan  (295%)  dan  ikan  kerapu cantang  (714%)  sedangkan  untuk  sintasan mencapai  (93,3%)  cukup  tinggi  dibandingkan ikan  kerapu  macan  (81,3%)  dan  ikan  kerapu cantang (84,9%).
Pertumbuhan  terjadi  apabila  benih  ikan mampu  mengkonsumsi  pakan  yang  diberikan. Nutrien  yang  terkandung  dalam  pakan  akan diserap  oleh  tubuh  untuk  metabolisme  tubuh, pergerakan,  perawatan  bagian  tubuh,  mengganti sel  yang  rusak,  dan  sisanya  untuk  pertumbuhan (Alit,  2008).  Ikan  kerapu  bersifat  karnivora membutuhkan  pakan  dengan  kadar  protein  yang tinggi yaitu 45-55% (Rachmansyah et al ., 2001).
Dalam  beberapa  penelitian,  benih  ikan kerapu  macan  membutuhkan  protein  (43,20%)
(Haryanto et  al .,  2014)  dan  pada  benih  ikan kerapu batik membutuhkan protein 48% (Marzuqi et  al .,  2004).  Taurin  merupakan  salah  satu  asam amino bebas yang banyak dijumpai pada jaringan otak,  retina,  hati,  ginjal,  dan  otot  yang  berperan sebagai  neurotransmitter  untuk  mengaktifkan jaringan  otak  serta  jaringan  retina  pada  mata (Takeuchi,  2001).  Matsunari et  al .,  (2005) menyatakan  bahwa  taurin  berperan  dalam  proses osmoregulasi, modulasi, neurotransmitter, pelepasan  hormon,  dan  antioksidasi.  Selain  itu, taurin  juga  berperan  penting  dalam  proses reproduksi. Berdasarkan uraian diatas maka perlu dilakukan  penelitian  tentang  penambahan  taurin pada pakan buatan untuk meningkatkan pertumbuhan dan sintasan benih kerapu cantik.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui apakah pemberian taurin pada pakan buatan dapat mempengaruhi  pertumbuhan,  sintasan  dan  pola pertumbuhan benih ikan kerapu cantik. Penelitian ini  diharapkan  dapat  memberi  informasi  bagi pembudidaya  benih  ikan  kerapu  cantik  tentang penggunaan  taurin  sebagai  nutrisi  tambahan  pada pakan  buatan  dalam  usaha  pembenihan  ikan kerapu cantik.

## 2. Bahan dan Metode

## 2.1 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Desember 2017 - Januari 2018 yang bertempat di Laboratorium Nutrisi dan Teknologi Pakan, Balai Perikanan Budidaya Air Payau Situbondo.

## 2.2 Alat dan Bahan
Alat  –  alat  yang  dibutuhkan  adalah  18  bak plastik  pemeliharaan  benih  dengan  kapasitas  25 liter yang dilengkapi dengan aerasi. Peralatan lain yang  dibutuhkan  dalam  penelitian  ini  antara  lain termometer, Dissolved  Oxygen (DO)  meter,  serta pH  meter  yang  digunakan  untuk  mengukur kualitas  air  meliputi  suhu,  DO,  dan  pH.  Bahan yang  digunakan  diantaranya  benih  ikan  kerapu cantik ukuran 3 cm, pakan buatan dengan protein 51% yang disuplementasi dengan taurin 0%, 0,5% dan  1%  sesuai  dengan  perlakuan,  dengan  progol sebagai perekat

## 2.3 Metode Penelitian
Rancangan  percobaan  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  Rancangan  acak lengkap (RAL) karena dalam penelitian ini hanya memiliki satu sumber keragaman yaitu komposisi bahan  pakan.  RAL  memiliki  satu  sumber keragaman  yaitu  perlakuan  disamping  pengaruh acak  sehingga  hasil  perbedaan  antara  perlakuan hanya  disebabkan  oleh  pengaruh  perlakuan  dan pengaruh  acak  saja  (Kusriningrum,  2012).
JIPK. Volume 10 No 2. November 2018 / Penambahan Asam Amino Taurin pada Pakan......................................................
Penelitian  ini  menggunakan  3  macam  perlakuan dengan 6 ulangan :
P1 = Pelet + progol + 0% taurin. P2 = Pelet + progol + 0,5% taurin. P3 = Pelet + progol + 1%taurin.
Pemberian  pakan  buatan  dilakukan  pukul 07.00  dan  16.00  WIB.  Pengukuran  kualitas  air pada  pemeliharaan  dilakukan  setiap  hari.  Lama pemeliharaan  ikan  kerapu  cantik  selama  45  hari. Parameter  yang  dianalisis  meliputi  panjang  dan bobot  mutlak, spesific  growth  rate (SGR),  pola
pertumbuhan,  dan survival  rate .  Pengukuran panjang  benih  dilakukan  di  akhir  perlakuan setelah dilakukan panen.
Analisis  data  menggunakan  analisis  varian (ANOVA)  dengan  rancangan  penelitian  adalah rancangan acak lengkap (RAL) untuk mengetahui adanya perbedaan dalam perlakuan (Kusriningrum,  2012),  Jika  terdapat  perbedaan yang signifikan antar perlakuan, maka dilanjutkan dengan  Uji  Jarak  Berganda  Duncan  ( Duncan’s Multiple  RangeTest ).  Untuk  analisis  hubungan
panjang-bobot  mengacu  pada  rumus  matematis (Effendie, 2002).

## 3. Hasil dan Pembahasan
Data hasil pertumbuhan dan sintasan  benih ikan  kerapu  cantik  selama  45  hari  pemeliharaan disajikan pada Tabel 1.
P3  menunjukkan  hasil  yang  berbeda  nyata dibandingkan  dengan  perlakuan  P1  dan  P2.  Hal ini  disebabkan  karena  semakin  tinggi  kadar taurine  yang  diberikan  pada  pakan  buatan  dapat meningkatkan  pertumbuhan  panjang  mutlak  dari
benih  ikan  kerapu  cantik.  Pada  penelitian  ini presentase  nilai  pertumbuhan  panjang  mutlak dengan  kadar  taurin  1%  (3,85  mm)  lebih  tinggi dibandingkan  kontrol  (P1)  dan  P2.  Nilai pertumbuhan  panjang  mutlak  terendah  terdapat pada perlakuan P1 yaitu rata-rata 3,31 mm dengan dosis  taurin  0%.  Hal  ini  diduga  karena  tidak terdapat  kadar  taurin  pada  pakan  buatan  yang diberikan  sehingga  menyebabkan  pelepasan hormon  pertumbuhan  tidak  seperti  perlakuan  P3
Tabel 1. Rata-rata pertumbuhan dan sintasan benih ikan kerapu cantik selama 45 hari pada masing- masing Perlakuan .
Parameter Dosis taurin (%) P1 (0) P2 (0,5) P3 (1) Panjang Mutlak (mm) 3,31a± 0,21 3,42a± 0,16 3,85b ± 0,18 Bobot Mutlak (gram) 5,38a± 0,54 5,45a±0,48 6,45b ± 0,46 Spesific Growth Rate Panjang (SGR) %/hari 1,44a± 0.08 1,49a± 0.07 1,62b ±0.06 Pola Pertumbuhan Alometrik - Alometrik - Alometrik - Sintasan / Survival Rate (SR) % 100.00a± 0.00 100.00a± 0.00 100.00a± 0.00
a, b =  Superskrip yang sama pada baris yang sama menunjukkan tidak terdapat perbedaan (P>0,05)
Dari  Tabel  1  terlihat  juga  bahwa  bobot  mutlak benih  ikan  kerapu  cantik  yang  diberi  pakan dengan  kadar  protein  1%  cenderung  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  pakan  yang  ditambahkan dengan  dosis  taurin  0%  dan  0,5%.    Menurut Yufera et  al .,  (2002)  taurin  mempunyai  fungsi lain  sebagai  bahan  atraktan  yang  mempengaruhi
benih  ikan  kerapu  cantik  untuk  memakan  pakan yang diberikan sehingga pakan buatan yang diberi taurin  dapat  diserap  dengan  baik  untuk  proses pertumbuhan bobot.
Pada  penelitian  ini  presentae  nilai  laju pertumbuhan  spesifik  dengan  kadar  taurin  0%, 0,5%  dan  1%  berkisar  antara  1,44  –  1,62  %/hari.
Gambar 1 . Grafik Regresi Hubungan Panjang-Bobot Benih Ikan Kerapu Cantik P1, P2 dan P3 .
JIPK. Volume 10 No 2. November 2018 / Penambahan Asam Amino Taurin pada Pakan......................................................
Nilai  laju  pertumbuhan  spesifik  panjang  (SGR) terendah terdapat pada perlakuan P1 yaitu 1,44 % dengan  dosis  taurin  0%,  hal  ini  diduga  karena tidak  terdapat  kadar  taurin  pada  pakan  buatan yang  diberikan  sehingga  menyebabkan  pelepasan hormon pertumbuhan tidak seperti perlakuan P3.
Penambahan  taurin  dengan  dosis  1%  pada pakan buatan berpengaruh pada benih ikan kerapu cantik, perlakuan P3 menghasilkan laju pertumbuhan  spesifik  panjang  (SGR)  tertinggi. Hal  ini  disebabkan  karena  semakin  tinggi  kadar taurin  yang  diberikan  pada  pakan  buatan menyebabkan meningkatnya nilai laju pertumbuhan  spesifik.  Penambahan  taurin  1% pada  pakan  buatan  terbukti  meningkatkan  laju pertumbuhan  mutlak  dan  laju  pertumbuhan
spesifik  panjang  (SGR)  membantu  pelepasan growth hormon (Huxtable, 1992) untuk merangsang  sekresi  IGF-1  ( insulin  growth  factor 1)  sehingga  sel-sel  mesenkim  menstimulir proliferasi Cartilages cells (Duke’s Physiology of Domestic  Animals,  2015)  dan  menghasilkan pertumbuhan  tulang  yang  berdampak  pada peningkatan  nilai  laju  pertumbuhan  panjang mutlak  dan  laju  pertumbuhan  spesifik  panjang (SGR).
NRC  (2011)  menyatakan  bahwa  secara umum,  kebutuhan  protein  pada  ikan  tergantung pada  ukuran  dan  umur  ikan.  Kebutuhan  nutrisi setiap  ikan  berbeda  terutama  pada  kebutuhan protein  dan  energy.  Kebutuhan  protein  bervariasi menurut  jenis  ikan  dan  pemanfaatan  protein pakan  untuk  pertumbuhan  ikan  dipengaruhi  oleh ukuran  ikan,  kualitas  protein,  kandungan  energi pakan,  keseimbangan  kandungan  nutrisi,  tingkat pemberian  pakan  dan  kandungan  asam  amino yang  paling  rendah  ketersediannya  (Utojo,1995). Hal  ini  menunjukkan  bahwa  ikan  tersebut  lebih menyukai  pakan  yang  mengandung  kadar  taurin
tinggi,  sehingga  pakan  buatan  yang  diberikan dapat dikonsumsi secara maksimal dan meningkatkan  pertumbuhan  bobot  benih  ikan kerapu cantik.
Penambahan  taurin  pada  pakan  buatan dengan  dosis  (1%)  terhadap  benih  ikan  kerapu cantik  tidak  memberikan  hasil  sintasan  yang berbeda  dengan  perlakuan  kontrol    (0%  taurin). Dari ketiga perlakuan didapatkan sintasan 100%.
Pola pertumbuhan benih ikan kerapu cantik diperoleh  berdasarkan  data  morfometrik  panjang dan  bobot  (Gambar  1).  Data  morfometrik digunakan  untuk  menentukan  hubungan  panjang- bobot benih ikan kerapu cantik. Sifat pertumbuhan antara panjang dan bobot benih ikan kerapu  cantik  pada  perlakuan  P1  menunjukkan
nilai  koefisien  determinasi  (R²)  yang  diperoleh sebesar  0,99  dan  nilai  koefisien  korelasi  (r) sebesar 1,00 yang menunjukkan bahwa sumbangan  pengaruh  panjang  sebesar  99% terhadap  keragaman  berat,  dan  hubungan  antara panjang  dan  bobot  sangat  erat  pada  benih  ikan kerapu cantik.
Berdasarkan  hasil  perhitungan  statistik pada perlakuan P1 diperoleh persamaan hubungan panjang  dan  berat  dengan  nilai  a  sebesar  3,3331 dan b sebesar -2,015. Perlakuan P2 nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 0,989 dan nilai koefisien korelasi (r) yang  sebesar 0,99 yang  menunjukkan bahwa  sumbangan  pengaruh  panjang  sebesar 98,9%  terhadap  keragaman  berat  dan  memiliki hubungan  antara  panjang  dan  bobot  yang  sangat erat  pada  benih  ikan  kerapu  cantik.  Perhitungan statistik  pada  perlakuan  P2  persamaan  panjang dengan bobot diperoleh nilai a 3,1999 dan nilai b sebesar  -  1,9092.  Perlakuan  P3  nilai  koefisien determinasi (R²) sebesar 0,989 dan nilai koefisien korelasi (r) yang  sebesar 0,99 yang  menunjukkan bahwa  sumbangan  pengaruh  panjang  sebesar
Tabel 2 . Kualitas air pada pemeliharaan benih ikan kerapu cantik
Parameter Kualitas Air Perlakuan P1 P2 P3 Suhu (°C) 28,83 – 29,11 28,72 – 28,94 28,72 – 29,06 Salinitas (ppt) 31,56 – 31,72 31,61 – 31,72 31,61 – 31,67 pH 7,78 – 7,81 7,78 – 7,81 7,78 – 7,81 DO (mg/l) 5,85 – 6,09 5,76 – 5,94 5,66 – 6,05
98,9%  terhadap  keragaman  berat,  dan  memiliki hubungan  antara  panjang  dan  bobot  yang  sangat erat pada benih ikan kerapu cantik.
Pada  perlakuan  P3  persamaan  panjang dengan bobot diperoleh nilai a 3,2158 dan nilai b sebesar  -1,9294. Secara  keseluruhan,  berdasarkan uji  t  didapatkan  bahwa  pola  pertumbuhan perlakuan  P1,  P2  dan  P3  adalah  allometrik negatif.  Menurut  (Quinn et  al .,  1999)  allometrik negatif  berarti  bahwa  pertumbuhan  panjang  lebih dominan  dibandingkan  dengan  bobot  benih  ikan kerapu cantik.
Kualitas  air  sebagai  media  hidup  ikan merupakan  faktor  penting dalam  proses  budidaya ikan  (Monalisa et  al., 2010).  Suhu  air  selama penelitian berkisar antara 28,72 – 29,11°C (Tabel 2). Ikan kerapu cantik hidup pada suhu kisaran 25 –  32°C  (Ismi et  al .,  2013).  Hal  ini  menunjukkan bahwa  suhu  air  selama  penelitian  masih  sesuai dengan  habitatnya.  Lestari et  al .,  (2013) menyatakan  bahwa  suhu  air  dalam  pemeliharaan ikan  berpengaruh  pada  sintasan,  pertumbuhan, reproduksi  dan  tingkah  laku.  Suhu  yang  tidak sesuai  dengan  habitat  ikan,  akan  menyebabkan stress dan ikan akan mengalami kematian.
Hasil pengukuran pH  pada tabel 5  berkisar 7,78  –  7,81  dapat  dilihat  bahwa  nilai  pH  masih sesuai  untuk  pemeliharaan  benih  ikan  kerapu cantik yaitu 7,5 – 8,3 (Ismi et al. , 2013). Nilai DO selama  pemeliharaan  benih  ikan  kerapu  cantik masih  sesuai  dengan  kisaran  yang  layak  untuk pemeliharaan benih ikan kerapu cantik yaitu 4 – 8 mg/l  (Ismi et  al .,  2013).  Hasil  dari  pengukuran salinitas  pada  penelitian  berkisar  antara  31,56  – 31,72  ppt  ini  menunjukkan  bahwa  nilai  kisaran salinitas  masih  layak  untuk  pemeliharaan  benih ikan kerapu yaitu 20-32 ppt (Ismi et al ., 2013).
4. Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa  penambahan taurin  pada  pakan  buatan  terhadap  benih  ikan kerapu  cantik   ( E. fuscoguttatus × E. microdon ) berpengaruh  pada  pertumbuhan  panjang  mutlak, pertumbuhan  bobot  mutlak,  laju  pertumbuhan spesifik  panjang  (SGR)  dan  hubungan  korelasi panjang dan berat. Nilai perlakuan P3 (1% taurin) menunjukkan  perbedaan  nyata  dibandingkan perlakuan  lainnya  (p<0,5).  Penambahan  taurin pada  pakan  buatan  dengan  dosis  (1%)  terhadap benih  ikan  kerapu  cantik  tidak  memberikan  hasil sintasan  yang  berbeda  dengan  perlakuan  kontrol (0% taurin).

## Daftar Pustaka
Alit, K. A. A, (2007). Pendederan Ikan Kerapu macan,
E  fuscoguttatus  pada  Hatchery  Skala  Rumah Tangga. BBPBL-Gondol, Bali. hal. 381-385. Aslianti,  T.,  Wardoyo,  J.  H.,  Hutapea,  S.  I.,  &
Setiawati,  K.  M.  (1998).  Pemeliharaan  Larva Kerapu  Bebek  ( Cromileptes  altivalis )  dalam Wadah  Berbeda  Warna. Jurnal  Penelitian Perikanan Pantai , 4(3):25-30.
Dukes’ Physiology of Domestic Animals 13th Edition (2015) Hal : 617-651.
Effendie,  M.  I.  1997.  Biologi  Perikanan.  Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta.
Effendi,  M.  I.  (2002).  Biologi  perikanan  (p. 116). Jakarta: Yayasan Pustaka Nusantara.
Huxtable,  R.  J.  (1992).  Physiological  actions  of taurine. Physiological reviews , 72(1):101-163.
Ismi,  S.  (2008).  Pendederan  benih  kerapu  macan (Epinephelus fuscoguttatus) di tambak
merupakan salah satu alternatif usaha perikanan.  In Prosiding  Seminar  Nasional Perikanan (pp. 378-381).
Ismi,  S.,  &  Asih,  Y.  N.  (2011,  April).  Pengamatan
perkembangan benih kerapu hybrid persilangan antara kerapu macan ( Epinephelus fuscoguttatus ), kertang ( Epinephelus lanceolatus ).  In Prosiding Seminar  Nasional Kelautan  VII.  Universitas  Hang  Tuah, Surabaya (Vol. 20, pp. 100-104).
Sunarma, A., Hastuti, D. W. B., & Sistina, Y. (2007).
Penggunaan ekstender madu yang dikombinasikan  dengan  krioprotektan  berbeda pada pengawetan sperma ikan nilem (Indonesian Shark-minnow, Osteochilus hasseltii Valenciennes , 1842). Prosiding Masyarakat  Akuakultur  Indonesia,  Surabaya , 5-7.
Ismi,  S.,  &  Asih,  Y.  N.  (2017,  December).  Teknik pemeliharaan  larva  untuk  peningkatan  mutu benih  kerapu  pada  produksi  massal  secara terkontrol  suko  ismi  dan.  in prosiding  forum inovasi teknologi akuakultur (pp. 331-338).
Kusriningrum, R. S. (2008). Perancangan percobaan. Universitas  Airlangga.  Surabaya. hal, 43-51.
Kwikiriza, G., Tibihika, P. D., Barekye, A., Beingana, A., & Orina, P. (2016). Performance Of African Catfish ( Clarias gariepinus) Clarridae Fry Fed On  Live  Rotifers  ( Brachionus  Calyciflorus ), Formulated  Diet  And  A  Mixture  Of  Rotifers And Formulated Diet. International Journal of Fisheries  and  Aquatic  Studies, 4(6):11-15.
JIPK. Volume 10 No 2. November 2018 / Penambahan Asam Amino Taurin pada Pakan......................................................
Matsunari,  H.,  Takeuchi,  T.,  Takahashi,  M.,  &
Mushiake,  K.  (2005).  Effect  of  dietary  taurine supplementation  on  growth  performance  of yellow
tail juveniles
Seriola quinqueradiata. Fisheries  Science , 71(5):1131-
1135.
National Research
Council. (2011). Nutrient requirements  of  fish  and  shrimp.  National academies press.
Takeuchi, T. (2001). A review of feed development for early  life  stages  of  marine  finfish  in Japan. Aquaculture , 200(2):203-222.
Utojo, U. (2017). Pengaruh kadar protein pada pakan buatan terhadap pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  ikan  kakap  putih,  Lates calcarifer  Bloch. Jurnal  Penelitian  Perikanan Indonesia , 1(4):37-48.
Yúfera,  M.,  Kolkovski,  S.,  Fernández-Dıaz,  C.,  & Dabrowski,  K.  (2002).  Free  amino  acid leaching from
a protein-walled microencapsulated diet
for
fish
larvae. Aquaculture , 214(4):273-287.