Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Lakum ( Cayratia trifolia L.) dan Buah Kersen ( Muntingia calabura L.) terhadap Bobot Tubuh dan Bobot Lemak Abdominal Rattus norvegicus L. Strain Wistar Jantan  Hiperlipidemia
The Effect of Giving Ethanol Extract of Lakum ( Cayratia trifolia L.) Leaves and Jamaican Cherry ( Muntingia calabura L. ) on Body Weight and Abdominal Fat Weight of Hyperlipidemia Male Rattus norvegicus L Wistar Strain)
Raditya Setiawan 1 , Tyas Rini Saraswati 2 *, dan Silvana Tana 2
1 Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro
2 Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro *Email: tyasrinis63@gmail.com
Diterima 17 September 2019 / Disetujui 5 Februari 2020

## ABSTRAK
Daun  lakum  ( Cayratia  trifolia )  dan  buah  kersen  ( Muntingia  calabura )  mengandung  senyawa  flavonoid, terpenoid,  steroid  dan  kaya  akan  antioksidan.  Beberapa  senyawa  antioksidan seperti  squalene, nimbidin dan saponin berpotensi meningkatkan metabolisme HDL dalam tubuh sehingga dapat mengurangi timbunan lemak tubuh.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  perbedaan  bobot  badan  dan  bobot  lemak  abdominal  tikus putih  ( Rattus  norvegicus )  strain  wistar  jantan  hiperlipidemia  setelah  pemberian  jus  buah  kersen  dan  ekstrak etanol daun lakum. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang teridiri atas 5 perlakuan dengan  4  kali  ulangan,  yaitu  kelompok  kontrol,  kelompok  pakan  hiperlipid  positif,  kelompok  pemberian pakan  jus  kersen,  kelompok  pemberian  pakan  ekstrak  lakum  dan  kelompok  pemberian  simvastatin.  Pakan hiperlipid  diberikan  selama  enam  minggu,  dimulai  dari  tikus  umur  tiga  bulan.  Pengukuran  variable  bobot badan diukur tiap minggu dan bobot lemak abdominal di akhir penelitian. Data dianalisis dengan Analysis of Variance (ANOVA)  yang  dilanjutkan  dengan  Uji  Duncan  pada  taraf  kepercayaan  95%.  Hasil  penelitian menunjukan  bahwa  pemberian  tambahan  jus  buah  kersen  dan  ekstrak  etanol  daun  lakum  memberikan pengaruh  yang  signifikan  pada  bobot  badan  dan  bobot  lemak  abdominal  (p<0,05)  Penelitian  ini  dapat disimpulkan    bahwa  pemberian  jus  buah  kersen  dan  ekstrak  etanol  daun  lakum  pada  tikus  putih  jantan hiperlipidemia  tidak  berpotensi  menurunkan  bobot  badan,  namun  berpotensi  menurunkan  bobot  lemak abdominal.
Kata kunci : Cayratia trifolia, Muntingia calabura, antioksidan, bobot badan, bobot lemak abdominal

## ABSTRACT
Lakum  leaves  ( Cayratia  trifolia )  and  Jamaican  cherry  ( Muntingia  calabura )  contain  flavonoids,  terpenoids, and steroids are rich in antioxidants. Some antioxidants compounds such as squalene, nimbidin and saponin are potential to increase the metabolism of HDL in the body so that it can reduce the body's fat. The aim of this  study  is  to  determine  the  differences in  body  weight  and  abdominal fat  weight  in  hyperlipidemic  white rats ( Rattus norvegicus ) and the treatment group. This study used a Completely Randomized Design (CRD) consisting  of  5  treatments  with  4  replications,  namely  the  control  group,  the  positive  hyperlipid  group,  the Jamaican  cherry  addition  group,  the  addition  group  of  the  lakum  extract  and  the  simvastatin  enhancement group.  Hyperlipid  feed  is  given  for  six  weeks,  starting  with  three  months  aged.  Variable  measurements  are measured  every  week  and  at  end  of  the  study.  The  data  were  analyzed  by  Analysis  of  Variance  (ANOVA) followed by Duncan Test at 95 confidence level. The results showed that the addition of Jamaican cherry juice and  ethanol  extract  of  lakum  leaves  had  a  significant  effect  on  body  weight  and  abdominal  fat  weight  (p <0.05  ).  Both  treatments  were  significantly  different  from  the  positive  hyperlipid  treatment  which  had  an average  body  weight  of  251,  98  g  and  6.22  fat  weight  as  well  as  the  treatment  of  simvastatin  that  had  an average body weight of 208.55 g and a weight of fat of 1.75 g. This research can prove that Jamaican cherry
fruit juice and ethanol extract of lakum leaves can’t reduce body weight, but prevent excess body weight in male white stomach hyperlipidemia.
Keywords : Cayratia trifolia, Muntingia calabura,, antioxidants, body weight, abdominal fat weight

## PENDAHULUAN
Di  Indonesia,  obesitas  merupakan  salah  satu permasalahan  gizi.  Berdasarkan  Laporan  Riset Kesehatan  Dasar  (Riskesdas)  pada  tahun  2013, prevalensi  obesitas  pada  penduduk  berusia  ≥18 tahun  berdasarkan  Indeks  Massa  Tubuh  (IMT) adalah  15,4%.  Prevalensi  penduduk  laki-laki dewasa  obesitas  pada  tahun  2013  sebanyak  19,7% lebih  tinggi  dari  tahun  2007  (13,9%)  dan  tahun 2010  (7,8%).  Pada  tahun  2013,  prevalensi  obesitas perempuan dewasa (≥18 tahun) 32,9% naik 18,1% dari tahun 2007 (13,9%) dan 17,5% dari tahun 2010 (15,5%). Obesitas  erat  kaitannya  dengan akumulasi  lemak  tubuh.  Obesitas  diartikan sebagai  peningkatan  berat  badan  di  atas  20% dari  batas  normal  (Guyton,  1997). Penumpukan lemak  dalam  tubuh  terjadi  karena  energi  yang disimpan  lebih  besar  daripada  energi  yang  dilepas, energi tersebut di simpan di jaringan adiposa dalam bentuk  trigliserida  Simpanan  trigliserida  berasal dari  konsumsi  pakan  yang  banyak  mengandung karbohidrat  berlebih  kemudian  diubah  menjadi trigliserida  (Rolfes et  al., 2009).  Kadar  lemak berlebih  dalam  tubuh  akan  disimpan  pada  jaringan ekstrahepatik  atau  jaringan  adiposa  dalam  bentuk trigliserida.  Pada  individu  obesitas,  kadar  lemak yang  berlebihan  akan  memicu  penumpukan  lemak pada  jaringan  adiposa,  sehingga  terbentuk  jaringan adiposa  yang  memiliki  volume  lebih  besar dibandingkan  jaringan  adiposa  pada  individu  non- obesitas.  Volume  jaringan  adiposa  yang  melebihi kemampuan  penyokong  jaringan  ikat  tubuh, ditambah dengan pengaruh gravitasi, akan menyebabkan peregangan permukaan kulit jaringan adiposa  sehingga  membentuk  lipatan  kulit  yang tebal di beberapa bagian seperti perut, paha, lengan, dan pinggang (Hazleman et al. 2004).
Indonesia memiliki banyak tanaman potensial  untuk  pengembangan  obat-obatan  dari alam,  diantaranya  terdapat  dua  jenis  tanaman  yang berpotensi  mengatasi  penyakit  hipertrigliseridemia yaitu  buah  kersen  ( Muntingia  calabura L.)  dan
daun  tanaman  lakum  ( Cayratia  trifolia (L.) Domin.). Buah kersen ( Muntingia calabura L.) dan daun  lakum  ( Cayratia  trifolia (L.)  Domin) mengandung  senyawa  flavonoid,  terpenoid,  dan steroid  yang  dapat  berperan  sebagai  antioksidan dan  memiliki  sifat  hepatoprotektif  (Kumar,  2011). Buah  kersen  dan  daun  lakum  juga  mengandungan squalen  yang  berpotensi  mengatasi  hiperlipidemia. Squalen  dapat  menghambat  akumulasi  lipid  oleh sifat hipolipidemianya (Ragasa et al. 2014). Ekstrak dari keseluruhan tanaman lakum dapat memperbaiki  gambaran  histologi  hati  tikus  yang diinduksi  nitrobenzene  pada  keadaan  nekrosis  hati dan  infiltrasi  lipid  di  hati  (Kumar et  al .    2011),. Ekstrak  cair  buah  kersen  dapat  memperbaiki  profil lemak  darah  tikus  dengan  meningkatkan  kadar kolesterol  HDL  sehingga  mencegah  terbentuknya timbunan  lemak  di  jaringan  dan  rongga  tubuh (Sudargo , 2017), Penumpukan lemak berlebih pada bagian  abdominal  sering  dikaitkan  dengan  adanya faktor  resiko  berbagai  macam  penyakit  seperti diabetes  militus  tipe  II,  hipertensi,  kardiovaskular dan dislipidemia (Klop et al., 2013).
Berdasarkan fakta diatas maka perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh pemberian ekstrak etanol Cayratia trifolia dan buah Muntingia calabura terhadap  bobot  badan  dan  bobot  lemak abdominal  pada Rattus  norvegicus sebagai  salah satu indikator pengaruh terhadap obesitas.

## METODE PENELITIAN
Alat-alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ini, yaitu: kandang tikus dengan tutup yang terbuat dari  kawat  sebanyak  20  buah,  botol  air  minum  20 buah,  tempat  pemberian  pakan  20  buah,  sonde, blender, penyaring, beaker glass , timbangan digital, alat bedah, gunting, scalpel, dan pinset, thermometer,    higrometer,  tabung  eppendorf,  spuit 3  ml,  pipet  tetes, Cholesterol  test  Cobalt  series, aluminium  foil, oven, magnetic  hot  stirer ,  tabung reaksi,  alat point  of  care  test (POCT), rotary evaporator, sarung  tangan  dan  masker.  Bahan-
Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Lakum (Cayratia trifolia L.) dan Buah Kersen (Muntingia calabura L.) terhadap Bobot Tubuh dan Bobot Lemak Abdominal Rattus norvegicus L. Strain Wistar Jantan  Hiperlipidemia
bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini,  yaitu: tikus  putih  jantan  ( Rattus  norvegicus L)  strain Wistar  sebanyak  20  ekor,  buah  kersen  ( Muntingia calabura L.),  daun  tanaman  lakum  ( Cayratia trifolia (L.)  Domin.),  simvastatin,  pelarut  etanol, aquades,  larutan  garam  fisiologis  (NaCl),  alkohol 96%,  alkohol  absolut,  serum  darah  tikus,  pakan pellet  komersial  jenis  komplit  butiran  594  merek peterung, pakan hiperlipidemia tinggi fruktosa, dan sekam padi kering.
Daun lakum yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh dari daerah Tanjung Raya 2, Kelurahan  Parit Mayor,  Kecamatan  Pontianak Timur,  Kalimantan  Barat.  Disiapkan  daun  lakum setengah  tua  (daun  ketiga  sampai  kelima  dari pucuk)  sebanyak  800  g  yang  sudah  bersih kemudian  dipotong-potong  dan  dikeringkan  dalam oven  pada  suhu  40 o C  hingga  beratnya  konstan. Sampel  yang  sudah  memiliki  berat  konstan kemudian  dimaserasi  dengan  pelarut  etanol  96% hingga  terendam  semua  selama  2  x  24  jam.  Hasil maserasi kemudian disaring, dan hasil penyaringan berupa  filtrat  kemudian  diambil  dan  diuapkan menggunakan rotary  evaporator pada  suhu  80 0 C. Ekstrak  yang  diperoleh  dari  hasil evaporasi  berupa pasta.  Pembuatan  larutan  stok  ekstrak  daun  lakum dosis  40  mg/  200  g  BB  dilakukan  dengan  cara melarutkan  10  gram  ekstrak  daun  lakum  ke  dalam 50 ml aquades. Setiap pemberian perlakuan ekstrak daun  lakum,  diambil  sebanyak  0,2  ml  dari  larutan stok..
Buah kersen yang digunakan dalam penelitian ini diperoleh dari desa Kandri, Kelurahan Gunung  Pati,  Kota  Semarang,  Jawa  Tengah.  Buah kersen  yang  digunakan  dalam  perlakuan  adalah buah  yang  sudah  matang,  berwarna  merah,  dan tidak  terdapat  cacat/  goresan  pada  buah.  Buah kersen  yang  sudah  dicuci  dengan  air  mengalir kemudian  dikeringanginkan  dan  di  buat  jus menggunakan blender tanpa penambahan air. Hasil blender  yang  mengandung  buah  kersen  kemudian disaring dan diambil sarinya.
Pembuatan larutan stok  simvastatin  dosis  0,18  mg/ 200  g  BB  dilakukan  dengan  cara  menumbuk simvastatin  menggunakan  lumping  dan  alu, kemudian  ditimbang  sebanyak  45  mg,  dan dilarutkan  dalam  50  ml  aquades.  Setiap  pemberian
perlakuan  simvastatin,  diambil  sebanyak  0,2  ml dari larutan stok.
Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  dengan  perlakuan  pakan  sebagai berikut :
P0=kontrol, P1=hiperlipid, P2=hiperlipid+kersen, P3=hiperlipid+ekstrak lakum, P4=hiperlipid+simvastatin.
Tikus  perlakuan  dikondisikan  hiperlipid  dengan pemberian pakan hiperlipid selama sebulan. Setelah itu  dilakukan  pengecekan  kadar  kolesterol  untuk menentukan tikus sudah dalam keadaan hiperlipidemia  dengan  terlebih  dahulu  dipuasakan selama  12  jam.  Tikus  ditimbang  2  kali  dalam  satu minggu, diukur pemberian pakan dan minum harian.
Di  akhir  penelittian  tikus  dilaksanakan diseksi  kemudian  mengambil  bagian  lemak abdominal  disekitar  perut  yang  terdiri  dari  lemak retroperitoneal,  lemak  epididimal  dan  mesentrika, kemudian  ditimbang  dengan  timbangan  organ langsung setelah lemak diperoleh.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  pengaruh  pemberian  jus  buah kersen  ( Muntingia  calabura L)  dan  ekstrak  etanol daun  lakum  ( Cayratia  trifolia L)  terhadap konsumsi  pakan  harian,  konsumsi  minum  harian, dan konversi pakan tikus putih ( Rattus norvegicus ) hiperlipidemia dapat dilihat pada Tabel 1.
Hasil  perhitungan  konsumsi  pakan  harian Rattus  norvegicus pada  perlakuan  kontrol  lebih tinggi dibandingkan pada perlakuan pakan hiperlipid,  perlakuan  jus  buah  kersen,  perlakuan ekstrak etanol daun lakum, dan simvastatin. Hal ini diduga  terjadi  akibat  adanya    simpanan  energi dalam  makanan  yang  tinggi  yaitu  pakan  hiperlipid dengan  kandungan  fruktosa  didalamanya.  Adanya fruktosa  dalam  pakan  diduga  menjadikan  sumber energi  yang  terdapat  dalam  tubuh  meningkat, sehingga keinginan untuk makan menjadi berkurang  dan  palatabilitas  dari  tikus  yang  diberi perlakuan  hiperlipidemia  menjadi  rendah  sehingga konsumsi makannya sedikit.
Hasil analisis Anova pengaruh pemberian jus buah  kersen  ( Muntingia  calabura )  dan  ekstrak etanol  daun  lakum  ( Cayratia  trifolia )  terhadap
konsumsi  minum,  tikus  putih  ( Rattus  norvegicus ) hiperlipidemia  menunjukkan  hasil  yang  signifikan. Pakan  hiperlipid  menurunkan  konsusmsi  minum dikarenakan  pengaruh  dari  konsumsi  makannya yang  lebih  sedikit  dibandingkan  perlakuan  kontrol. Menurunnya  konsumsi  minum  pada  perlakuan dibandingkan kelompok kontrol diduga diakibatkan
oleh  konsumsi  makan  yang  sedikit  sehingga konsumsi  minumya  juga  sedikit.  Hal  ini  diperkuat pendapat  dari  Smith  dan  Mangkoewidjojo  (1988) mengungkapkan  bahwa  kebutuhan  minum  seekor tikus  setiap  hari  kira-kira  15-30  ml  air.  Jumlah  ini dapat berkurang jika pakan yang dikonsumsi sudah banyak mengandung air.
Tabel 1. Hasil Analisis Konsumsi Pakan, Konsumsi minum dan Konversi Pakan
Parameter Perlakuan P0 P1 P2 P3 P4 Konsumsi Pakan Harian 15,80 b ± 0,48 11,57 a ± 0,47  11,07 a ± 1,14 10,92 a ± 0,49 10,52 a ± 1,53 Konsumsi Minum Harian 25,20 b ± 1,08 21,57 a ± 1,43 20,07 a ± 1,56 20,95 a ± 1,03  20,72 a ± 3,14 Konversi Pakan 0,059 b ± 0.004 0,046 a ± 0,002 0,047 a ± 0,002 0,046 a ± 0,004 0,050 a ± 0,004
Keterangan:  Superskrip  yang  berbeda  pada  baris  yang  sama  menunjukkan  berbeda  nyata  (p<0,05).  P0  = perlakuan  kontrol  pemberian  pakan  standar,  P1=  perlakuan  pemberian  pakan  hiperlipid,  P2= perlakuan  pemberian  pakan  hiperlipid+buah  kersen,  P3=  perlakuan  pemberian  pakan hiperlipid+ekstrak daun lakum, P4= perlakuan pemberian pakan hiperlipid+simvastatin. Data yang ditampilkan berupa rata-rata ± SD
Disisi lain Lozano (2016) berpendapat bahwa konsumsi  minum  dan  melumasi  sendi  agar  tetap lentur.  Dari  pendapat  diatas  jelas  bahwa  konsumsi minum pada tikus salah satunya untuk memberikan energi,  sedangkan  energi  yang  di  butuhkan  untuk perlakuan  pakan  tinggi  lemak  yang  mengandung fruktosa  telah  mensuplai  energi  lebih  besar dibandingkan pakan standar sehingga menyebabkan konsumsi minumnya sedikit.
Hasil  uji  Anova  pengaruh  pemberian  jus buah  kersen  ( Muntingia  calabura )  dan  ekstrak etanol  daun  lakum  ( Cayratia  trifolia )  terhadap konversi  pakan,  tikus  putih  ( Rattus  norvegicus ) hiperlipidemia menunjukkan hasil signifikan. Kelompok  P1,  P2,  P3,  dan  P4  memiliki  nilai konversi  pakan  yang  rendah  dan  tidak    berbeda nyata satu sama lain. Nilai konversi pakan tertinggi terdapat  pada  pakan  kelompok  kontrol  0,059. Rendahnya nilai konversi pakan beberapa perlakuan dikarenakan adanya efisiensi pakan yang baik  pada  hewan  coba.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat Willems et al. (2013) menyatakan bahwa rendahnya  angka  konversi  pakan  menunjukkan adanya  keberhasilan  pemeliharaan  hewan  coba dalam  efisiensi  pencernaan  makanan  .  Konversi
pakan  yang  rendah  pada  perlakuan  hiperlipid diduga karena pemberian pakan hiperlipid meningkatkan efisisensi pakan, peningkatan efisiensi  diduga  karena  adanya  fruktosa  dalam pakan  yang  tinggi.  Hal  tersebut  diperkuat  oleh Murray et  al (2003) yang  menyatakan  bahwa kandungan  fruktosa  dapat  bermanfaat  dalam efisiensi  pemberian  makan  pada  hewan  coba, karena menekan keinginan makan karena mengandung banyak sumber energy yang dibutuhkan  oleh  tubuh.  Senyawa  flavonoid  yang terdapat  dalam  pemberian  perlakuan  jus  buah kersen  dan  ekstrak  daun  lakum  turut  diduga menjadi  faktor  penurun  konversi  pakan  karena mampu berperan dalam membunuh mikrorganaisme  patogen.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat  dari  Shabella  (2013)  yang  menyatakan bahwa  senyawa  aktif  flavonoid  juga  berperan sebagai  antibiotik  dengan  mengganggu  fungsi  dari mikroorganisme  patogen  seperti  bakteri  dan  virus. Flavonoid memiliki kemampuan untuk membentuk struktur  kompleks  berikatan  dengan  protein ekstraseluler dan akan merusak dinding sel mikroba karena sifatnya yang lipofilik. Aktivitas fitofarmaka dari  flavonoid  adalah  sebagai  anti  inflamasi,
Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Lakum (Cayratia trifolia L.) dan Buah Kersen (Muntingia calabura L.) terhadap Bobot Tubuh dan Bobot Lemak Abdominal Rattus norvegicus L. Strain Wistar Jantan  Hiperlipidemia
analgesik,  dan  antioksidan.  Table  1.  menunjukkan adanya  keterkaitan  antara  konsumsi  makan  dengan konversi pakan, semakin besar konsumsi makannya maka  semakin  besar  pula  konversi  pakannya. Kebutuhan  makan  tikus  dalam  kesehariannya  rata- rata  9-13%  dari  bobot  tubuhnya.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  dari  Smith  dan  Mangkoewidjojo (1988)  bahwa  kebutuhan  pakan  bagi  seekor  tikus setiap  harinya  kurang  lebih  sebanyak  10%  dari bobot  tubuhnya  jika  pakan  tersebut  berupa  pakan
kering  dan  dapat  ditingkatkan  sampai  15%  dari bobot tubuhnya jika pakan yang dikonsumsi berupa pakan basah
Hasil analisis pengaruh pemberian jus buah kersen  ( Muntingia  calabura L)  dan  ekstrak  etanol daun  lakum  ( Cayratia  trifolia L)  terhadap  bobot badan  dan  bobot  lemak  abdominal  tikus  putih ( Rattus  norvegicus L)  hiperlipidemia  dapat  dilihat pada Tabel 2.

## Tabel 2. Hasil Analisis Data Bobot Badan dan Bobot Lemak Abdominal
Keterangan: Superskrip yang berbeda pada baris yang sama menunjukkan berbeda nyata (p<0,05). P0 = perlakuan kontrol  pemberian  pakan  standar,  P1=  perlakuan  pemberian  pakan  hiperlipid,  P2=  perlakuan pemberian  pakan  hiperlipid+buah  kersen,  P3=  perlakuan  pemberian  pakan  hiperlipid+ekstrak  daun lakum, P4= perlakuan pemberian pakan hiperlipid+simvastatin. Data yang ditampilkan berupa rata- rata ± SD
Hasil  analisis  dengan  Anova  pengaruh pemberian  jus  buah  kersen  ( Muntingia  calabura ) dan  ekstrak  etanol  daun  lakum  ( Cayratia  trifolia ) terhadap  bobot  badan  tikus  putih  ( Rattus norvegicus )  hiperlipidemia  (Tabel  2)  menunjukkan hasil yang signifikan . Hal ini dikarenakan terdapat banyak  faktor,  dalam  penelitian  ini,  faktor  yang paling  berpengaruh  adalah  konsumsi  pakan.    Hal tersebut  sesuai  dengan  pendapat  dari  Sudargo (2017) yang menyatakan bahwa bobot badan sangat dipengaruhi  oleh  pola  konsumsi  makan,  minum, stress, aktivitas dan kesehatan.
Kelompok  tikus  yang  diberikan  pakan standar (P0) menunjukkan hasil bobot badan paling tiggi dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Salah satu  faktor  penyebabnya  yaitu  dengan  komposisi pakan  yang  tersusun  atas  kadar  air  13%,  Protein 18,5  %,  Lemak  6,09%,  Serat  Kasar  6,08%,  Abu 8  %,  kalsium  0,9  %  dan  phospor  0,7%.  Hal  ini diduga  diakibatkan  oleh  adanya  kandungan  lemak, serat  kasar,  protein,  dan  kalsium  yang  berfungsi sebagai nutrisi dalam tubuh untuk proses metabolisme  sel.  Peningkatan  bobot  badan  diduga karena hasil metabolisme digunakan untuk
menyusun  struktural  tubuh  seperti  otot,  massa tulang  dan  lain  lain.  Berdasarkan  data  Tabel  4.1 rata-rata  konsumsi  pakan  harian  sebesar  15,80  g sehingga  berpengaruh  signifikan  terhadap  bobot badan.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  dari  Lewis (2005)  yang  menyatakan  bahwa  konsumsi  yang tinggi  pada  hewan  coba  dapat  menunjang peningkatan  berat  badan,  massa  otot,  massa  tulang dan panjang tubuh.
Pakan  hiperlipidemia  diduga  tidak  terlalu mudah  dicerna  karena  mengandung  berbagai macam  zat  seperti  kasein,  fruktosa,  dan  minyak padat.  Selain  hal  tersebut  kebutuhan  energi  dari pakan hiperlipidemia menyuplai tubuh tikus dengan sangat  baik,  sehingga  keinginan  makan  akan berkurang, berbeda dengan model pakan kelompok kontrol.    Hal  tersebut  sesuai  dengan  pendapat  dari Colville dan Basert (2008) yang menyatakan bahwa konsumsi  pakan  pada  hewan  uji  digunakan  untuk memenuhi  kebutuhan  energi  untuk  keperluan metabolisme  sel-sel  tubuh.  Konsumsi  dipengaruhi oleh  kesediaan  energi  dalam  tubuh,  ketika  tubuh kekurangan  energi  naluri  untuk  makan  dari  hewan uji meningkat.
Parameter Perlakuan P0 P1 P2 P3 P4 Bobot Badan 294,15 c ± 21,6 251,98 b ±20,86 223,22 ab ±18,8  227,28 ab ±26,18 208,55 a ±24,21 Bobot Lemak Abdominal 4,97 ab ± 3,12 6,22 b ± 3,38 1,63 a ± 0,82 2,77 ab ± 0,92 1,75 a ± 1,15
Bobot  badan  antara  P1  dengan  P4 menunjukkan adanya perbedaan nyata diantara dua perlakuan  tersebut.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pemberian  simvastatin  dapat  menurunkan  bobot badan  tikus  hiperlipidemia . Simvastatin  sendiri adalah  obat  yang  umum  yang  beradar  di  pasaran. Obat  Simvastatin  telah  teruji  klinis  dengan beberapa perkembangan. Simvastatin diduga menjadi  penyebab  penurunan  bobot  badan  pada kelompok perlakuan P4 karena mampu menghambat  proses-proses  metbolisme  didalam hati.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  dari  Stringer (2008)  mengungkapkan  pemberian  simvastatin pada kelompok perlakuan juga dapat meningkatkan kadar  HDL  tikus  hiperlipidemia.  Simvastatin merupakan  golongan  statin.  Cara  kerja  statin sebagai  penghambat  HMG-CoA  reductase  yaitu menghambat  sintesis  kolesterol  di  hati  dan mengakibatkan  penurunan  kadar  LDL  plasma. Penghambat reduktase menginduksi suatu peningkatan  reseptor  LDL  dengan  afinitas  tinggi. Efek  tersebut  meningkatkan  baik  kecepatan katabolisme  fraksional  LDL  maupun  eksiksi prekursor  LDL  oleh  hati,  sehingga  mengurangi simpanan  LDL  plasma.  Penurunan  trigliserida plasma  dan  peningkatan  kadar  kolesterol  HDL terjadi  selama  pengobatan.  Hal  tersebut  diperkuat dengan  pendapat  dari  Sulistia  (2005)  bahwa penurunan  trigliserida  plasma  dapat  mengurangi jumlah  kilomikron  yang  akan  diangkut  darah melalui  ductus  toraksikus.  Hidrolisis  kilomikron dan  trigliserida  oleh  lipoprotein  lipase  menjadi berkurang.  Akibatnya  asam  lemak  bebas  dan kilomikron    yang    akan  menembus  endotel  dan jaringan  lemak  menjadi  sedikit.  Sehingga  tidak terdapat banyak simpanan lemak di jaringan tubuh, yang  menyebabkan  bobot  tubuh  berkurang.  Pada perlakuan P1 bobot badan lebih tinggi dibandingkan  P4  dikarenakan  pemberian  pakan tinggi lemak, hal tersebut dikarenakan pakan tinggi lemak  diduga  meningkatkan  kinerja  beberapa enzim  didalam  tubuh  yang  mendukung  proses metabolisme lemak. Hal ini sesuai dengan pendapat Lewis (2005) yang menyatakan bahwa mengungkapkan  bahwa  pemberian  pakan  tinggi lemak  dapat  meningkatkan  aktifitas  dari  hepatik lipase,  yang  merupakan  enzim  lipolitik  yang disintesis  oleh  sel  hepatosit,  peningkatan  aktivitas
hepatik  lipase  pada  tikus  dapat  berakibat  pada pengurangan kadar HDL serta memperkecil ukuran HDL sehingga proses degradasi kolesterol berkurang  termasuk  di  dalamnya  kadar  trigliserida yang  akan  ditimbun  dalam  jaringan  menjadi berlebih,  yang  menyebabkan  bobot  badan  menjadi bertambah
Hasil  analisis  dengan Anova  pengaruh pemberian  jus  buah  kersen  ( Muntingia  calabura ) dan  ekstrak  etanol  daun  lakum  ( Cayratia  trifolia ) terhadap bobot lemak abdominal tikus putih ( Rattus norvegicus ) hiperlipidemia (Tabel 4.2) menunjukkan  hasil  yang  signifikan.  Hasil  Uji Duncan  menunjukkan  berbeda  nyata  antara  P1 dengan  P2,  P1  dengan  P4,  namun  tidak  terjadi perbedaan  nyata  antara  P1  dengan  P0,  P1  dengan P3, P2 dengan P3, P3 dengan P4.
Bobot  lemak  abdominal  pada  pada  tikus kontrol  (P0)  tidak  signifikan  dengan  tikus hiperlipidemia  (P1).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa penimbunan kelebihan energi pada tikus hiperlipidemia  yang  disimpan  dalam  bentuk trigliserida  sebagai  lemak  abdominal  masih  dalam batas normal. Kelompok tikus perlakuan pemberian pakan  hiperlipid  kemudian  diberikan  jus  buah kersen  (P2)  menunjukan  hasil  pengaruh  yang signifikan  dibandingkan  kelompok  P1  hiperlipid dengan  rata-rata  bobot  lemak  abdominal  1,63  g. Pemberian jus buah kersen pada tikus hiperlipidemia  dapat  menurunkan  timbunan  lemak abdominal.  Hal  ini  diduga  terdapat  senyawa bioaktif, dan antioksidan seperti squalene, flavonoid, alkaloid, saponin, tannin, fenol dan asam askorbat.    Perlakuan  pemberian  jus  buah  kersen bertujuan  untuk  menambah  asupan  antioksidan dalam  tubuh  tikus  melalui  kandungan  senyawa squalen  dan  flavonoid  yang  terdapat  dalam  jus tersebut,  diperkirakan  kandungan  senyawa  tersebut terserap  dengan  baik  dan  mampu  mensuplai antioksidan eksogen yang dibutuhkan oleh tikus.
Rabeta  and  Lin  (2015)  mengungkapkan kandungan  flavonoid  dan  trapenoid  buah  kersen dianggap  sebagai  salah  satu  faktor  pembentukan serta  perbaikan  sel  di  tingkat  mitokondria. Perbaikan sel tersebut mendorong respirasi mitokondria  menjadi  lebih  lancar,  akibatnya  daur energi dalam tingkat sel kembali berjalan. Sehingga timbunan lemak dalam bentuk trigliserida dan asam
Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol Daun Lakum (Cayratia trifolia L.) dan Buah Kersen (Muntingia calabura L.) terhadap Bobot Tubuh dan Bobot Lemak Abdominal Rattus norvegicus L. Strain Wistar Jantan  Hiperlipidemia
lemak  dalam  jaringan  berkurang  karena  digunakan sebagai sumber energi. Beberapa golongan senyawa  yang  dapat  berperan  sebagai  antioksidan adalah flavonoid, fenolik dan triterpenoid. Golongan  senyawa  flavonoid  dan  fenolik  dapat berikatan dengan radikal bebas sehingga mengembalikan  fungsi  dari  mitokondria  dan glutation  (GSH)  seluler.  Hal  tersebut  juga  sesuai dengan penelitian Preethi et al., (2012) Ekstrak dari buah kersen memiliki aktivitas antioksidan dan anti inflamasi yang dapat berfungsi mensuplai kebutuhan  antioksidan  eksogen  yang  diperlukan oleh  tubuh  untuk  proses  metabolisme  seluler. Ragasa et  al. (2015)  juga  mengamati  adanya kandungan squalene, trigliserida, sitosterol, stigmasterol  dan  asam  lemak  pada  ekstrak  kering buah kersen.
Perlakuan  tikus  hiperlipidemia  dan  diberi ekstrak  daun  lakum  (antara  P1  dengan  P3)  tidak berbeda  nyata,  hal  tersebut  diduga  dikarenakan terjadi  perbedaan  penyerapan  dalam  usus  halus Rattus  norvegicus ,  kandungan  senyawa  pada  buah kersen  dan  ekstrak  etanol  daun  lakum  berbeda dalam  jumlah  total  kandungannya.  Hasil  analisis penelitian  mengenai  senyawa  pada  kersen  oleh Preethi et  al (2012)  dan  senyawa  ekstrak  daun lakum  oleh  Sundaram et  al. 2015  terdapat perbedaan  kandungan  flavonoid  dan  fenol.  Buah kersen  memiliki  total  kandungan  flavonoid  dalam 100  g  berat  sebesar  300  mg,  sedangkan  ekstrak etanol  daun  lakum  hanya  sebesar  60,4  mg. Kandungan  fenol  dari  buah  kersen  mencapai  1491 mg/100 g berat segar sedangkan pada ekstrak etanol daun  lakum  hanya  memiliki  kandungan  fenol sebesar  80,1  mg.  Hal  tersebut  diperkuat  dari pendapat  dari  Roat  dan  Saraf  (2017)  yang mengungkapkan  bahwa  pada Cayratia  trifolia terdapat  senyawa  bioaktif  yang  berguna  dalam penurunan  kolesterol,  seperti  fenol,  flavonoid, tannin, saponin, dan alkaloid. Semua senyawa dapat efektif  diambil  dari  tumbuhan  melalui  proses ekstraksi  dengan  pelarut  etanol.  Tetapi  dalam proses  pengambillan  senyawa  tersebut  harus memerhatikan  prosedur  yang  tepat,  teknik  aseptik, dan penyimpaan yang benar.
Perlakuan hiperlipidemia (P1) dengan perlakuan  pemberian  simvastatin  (P4)  menunjukan adanya  beda  yang  nyata.  Pemberian  simvastatin
merupakan  obat  penurun  kolesterol  yang  sangat umum  digunakan  karena  telah  melalui  serangkaian uji  klinis  mencari  formula  yang  tepat  dan  terus dikembangkan . Simvastatin akan menghambat dari kinerja HMG Co-A-reduktase yang akan mensintesis lemak. Stringer (2008) dalam penelitianya mengungkapkan pemberian simvastatin  pada  kelompok  perlakuan  juga  dapat meningkatkan  kadar  HDL  tikus  hiperlipidemia. Simvastatin merupakan golongan statin. Cara kerja statin  sebagai  penghambat  HMG-CoA  reductase yaitu  menghambat  sintesis  kolesterol  di  hati  dan mengakibatkan  penurunan  kadar  LDL  plasma. Penghambat reduktase menginduksi suatu peningkatan  reseptor  LDL  dengan  afinitas  tinggi. Efek  tersebut  meningkatkan  baik  kecepatan katabolisme  fraksional  LDL  maupun  eksiksi prekursor  LDL  oleh  hati,  sehingga  mengurangi simpanan LDL plasma.
Penurunan trigliserida plasma dan peningkatan  kadar  kolesterol  HDL  terjadi  selama pengobatan.  Penurunan  LDL  plasma  ini  akan mengurangi  kilomikron  dan  trigliserida  yang beradar  melalui  darah.  Sedangkan  pada  perlakuan pemberian  pakan  hiperlipid  terjadi  peningkatan aktivitas metabolisme dalam ubuh karena kelebihan energi.  Energi  yang  belum  terpakai  di  duga disimpan  dalam  bentuk  lemak  salah  satunya  di daerah  abdominal.  Hal tersebut  didukung  pendapat dari Hardiningsih dan Nurhidayat (2006) menyatakan bahwa pakan tinggi kolesterol meningkatkan  aktifitas  lipoprotein  lipase  yang diseintesis  di  dalam  hati  oleh  sel  hepatosit, menyebabkan kadar HDL berkurang, dan meningkatkan kadar LDL.
Proses degradasi kolesterol berkurang termasuk  di  dalamnya  kadar  trigliserida  karena HDL  yang  sedikit.  Beberapa  trigliserida  dan  asam lemak  yang  diangkut  dalam  bentuk  kilomikron tersebar  menuju  ke  bagian  bagian  tubuh  yang kemudian  terakumulasi,  salah  satunya  bagian abdominal. Maigoda et al. (2016) turut menjelaskan bahwa pakan tinggi lemak menyebabkan peningkatan  berat  organ  hati  disertai  peningkatan berat lemak intra-abdominal di rongga perut tikus.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan dapat  disimpulkan  bahwa  pemberian  jus  buah kersen  ( Muntingia  calabura )  dan  ekstrak  etanol daun  lakum  ( Cayratia  trifolia) selama  4  minggu tidak  berpotensi  menurunkan  bobot  badan,  namun berpotensi menurunkan bobot lemak abdominal.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Fakultas  Sains  dan  Matematika  Universitas Diponegoro  atas  bantuan  nya  melalui  dana Penerimaan Negara Bukan Pajak (PNBP)

## DAFTAR PUSTAKA
Colville,  T.  and  J.M.  Bassert,  2008.  Clinical Anatomy  and  Physiology  for  Veterinary Technicians. 2nd Edition. Mosby Elsevier.
United Kingdom.
Guyton,  A.C.  dan  Hall,  J.E.  1997.  Buku  Ajar Fisiologi  Kedokteran.  Edisi  ke9.  Editor Bahasa  Indonesia:  Irawati  Setiawan. Jakarta: ECG. pp: 1077.
Handajani,  S.  2006.  The  queen  of  seeds  :  Potensi agribisnis  komoditas  Wijen,  Andi  offset. Yogyakarta.
Hardiningsih R. dan Nurhidayat N. 2006. Pengaruh pemberian pakan hiperkolesterolemia terhadap  bobot  badan  tikus  putih  wistar yang  diberi      bakteri  asam  laktat. Biodiversitas. 7(2):127-130.
Hazleman,  B.,  Riley,  G.,  and  Speed,  C.  (2004).
Soft    tissue    rheumatology    Oxford: Oxford University Press.
Kementrian  Kesehatan  Republik  Indonesia.  Riset Kesehatan  Dasar  Tahun  2013.  Jakarta:
Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Kesehatan  Kementrian  Kesehatan  RI; 2013.
Klop,  B.,  Elte  J.W.F.,  and  Cabezas  M.C.  2013. Dyslipidemia in obesity : mechanism and potential targets. Nutrients . 5:1218-1240.
Kumar,  G.  Arya,  R.  and  Kumar,  T.  2011. Hepatoprotective  Activity  of Cayratia trifolia (L.)Domin  Against  Nitrobenzene Induced  Hepatotoxicity.  Latin  American Journal of Pharmacy. 30 (3): 546-9.
Lewis,  G  F.  Daniel  J.  Rader,  2005,  New  Insights Into  the  Regulation  of  HDL  Metabolism and Reverse Cholesterol Transport,
Circulation Research, 96 : 1226.
Lozano  .2016.  High-fructose  and  high-fat  diet- induced  disorders  in  rats:  impact  on diabetes  risk,  hepatic  and  vascular complications.  Nutrition  &  Metabolism, 13:15.
Maigoda  TC,  Sulaeman  A,  Setiawan  B,  Wibawan IWT.  2016.  Effects  of  red  dragon  fruits ( Hylocereus  polyrhizus )  powder  and swimming  exercise  on  inflammation, oxidative  stress  markers,  and  physical fitness  in  male  obesity  rats  ( Sprague dawley ). IJSBAR 25(1):123-141.
Murray,  R.K.,  Granner,  D.K.,  Mayes,  P.A.  dan Rodwell,  V.W.  2003.  Biokimia  Harper. Edisi 25. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Hal : 276 – 283. Jakarta
Preethi, K., P. Premasudha, and K. Keerthana. 2012. Anti-inflammatory  activity  of Muntingia calabura fruits.  Pharmacognosy  Journal.
4 (30): 51-56
Rabeta,  M.S.  dan  Lin,  S.P.  2015.  Effects  of Different Drying Methods on the Antioxidant  Activities  of  Leaves  and Berries  of Cayratia  trifolia .  Sains Malaysiana. 44(2):275–280.
Ragasa, C.Y, Buluran, A.I, Mandia, E.H and Shen,
C.C.  2014.  Chemical  constituents  of Cayratia trifolia . Der Pharma Chemica. 6 (6): 418-422.
Ragasa, C.Y., Buluran, A.I, Mandia, E.H and Shen, C.C.,  2015.  Chemical  constituents  of Muntingia  calabura L..  Der  Pharma Chemica. 7(5): 136-141.
Roat,  C.,  dan  M.  Saraf.  2017.  Isolation  and Screening  of  Resveratrol  Producing Endphytes  from  Wild  Grape Cayratia trifolia . International Journal of Advances
in  Agricultural  Science  and  Technology. 4(11).
Rolfes,  S.R.,  Pinna,  K.,  and  Whitney,  E.  2009. Understanding Negatif and Clinical
Nutrition  Eight  Edition.  Belmonth  (CA). Wadsworth. Cengange Learning.
Schoettl, T.,  Fischer,  I.P., and Ussar, S. 2018. Heterogeneity  of  adipose  tissue  in development  and  metabolic  function. Journal of Experimental Biology . 221: jeb162958 doi: 10.1242/jeb.162958.
Shabella, R. 2013. Terapi Daun Binahong. Cetakan
1. Cable Book, Jakarta.
Stringer JL.,2008, Obat-obat Penurun Lipid Konsep Dasar Farmakologi: Panduan untuk
Mahasiswa, Edisi 3, EGC, Jakarta.
Sudargo,  T.  2017.  The  effect  of  kersen  juice  on
lipid  profile  of  Spargue  Dawley  rats:  a randomized controlled trial. Asian
Journal of Clinical  Nutrition . 9  (3):  97- 103.
Sundaram,  S.,  Perumal,  P.C.,  Palanirajan,  A.,  and Balu,V.  2015a. In  vitro antioxidant activity , in vivo skin irritation studies and HPTLC  analysis  of Cayratia  trifolia (L.)
Domin. International Journal of Toxicological and Pharmacological Research. 7 (1): 1-9.
Smith,  J.B.  dan  S.  Mangkoewidjojo.  1988.
Pemeliharaan, Pembiakan Dan Penggunaan Hewan Percobaan Di Daerah Tropis. UI Press. hlm. 3757. Jakarta.
Sulistia  G.G.  2005.  Farmakologi  dan  Terapi.  Edisi
4. Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran  Universitas  Indonesia.  Gaya
Baru. pp: 427-8, 364-5. Jakarta.
Willems, O. W., S. P. Miller and B. J. Wood.  2013. Aspects  of  Selection  for  Feed  Efficiency in  Meat  Producing  Poultry.  World’s Poultry Science Journal, 69 (1): 77-88