## EVALUASI TINGKAT PENERAPAN TEKNOLOGI BUDIDAYA TANAMAN PADI SAWAH DI KECAMATAN KUPANG TIMUR KABUPATEN KUPANG
Wely Yitro Pello 1) dan Basry Yadi Tang 1)
1) Jurusan Manajemen Pertanian Lahan Kering, Politeknik Pertanian Negeri Kupang, Jl. Prof. Dr. Herman Yohanes Lasiana Kupang P.O.Box. 1152, Kupang 85011 Korespondensi: wely_pello@yahoo.com

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  was  to  evaluate  the  application  level  of  paddy  rice cultivation technology in East Kupang Sub-district. The study was conducted at the Agricultural, Fisheries and Forestry Counseling Agency (BP4K), East Kupang District. The results showed that: The level of application of paddy cultivation technology in East  Kupang  District  was  in  the  High  category  with  a  value  of  58.34%,  an Achievement Score of 32.90 and a percentage of achievement of 82.29%.
Keywords: Application, Technology, Paddy Rice

## PENDAHULUAN
Salah  satu  bahan  eksport  pertanian  yang  terus  di  tingkatkan  adalah tanaman  padi  dimana  Kementerian  Pertanian  menargetkan  tahun  2015  sampai 2019 produksi padi mencapai angka 80,08 juta ton (Renstra Kementan 2015-2019). Untuk  mecapai  target  tersebut  diharapkan  semua  daerah  turut  berperan  dalam mendukung tercapainya produksi yang ditargetkan.
Salah  satu  daerah  yang  perlu  mendukung  ketersediaan  tujuh  komoditas unggul  ini  adalah  Provinsi  Nusa  Tenggara  Timur  (NTT),  salah  satu  komoditas unggul  yang  dibudidayakan  di  NTT  adalah  tanaman  padi.  Badan  Pusat  Statistik (2016) mencatat bahwa    jumlah produksi tanaman padi di NTT mencapai 948,988 ton GKG, sedangkan angka tetap pada tahun 2014 sebanyak 1,299,845 ton GKG baik  padi  sawah  maupun  padi  ladang,  hal  ini  menunjukan  bahwa  terdapat penurunan  produksi  hasil  panen  padi  sebanyak  37,10  persen.  Dari  beberapa kabupaten yang mengalami penurunan produksi salah satunya adalah Kabupaten Kupang dimana dari data BPS (2016) terjadi penurunan produksi di tahun 2015 hasil  produksi  padi  sebanyak  73,234  ton  sedangkan  di  tahun  2014  hasil  panen mencapai  91,136  ton  atau  terdapat  penurunan  sebesar  24.44  persen.  Dari beberapa  kecamatan  salah  satu  yang  menunjukan  penurunan  produksi  cukup tinggi  adalah  Kecamatan  Kupanng  Timur  yaitu  tahun  2015  hasil  produksi  padi sebanyak 12,911 ton GKG sedangkan ditahun 2014 hasil produksi padi sebanyak 17,082.9  ton  GKG.  Hal  ini  diduga  disebabkan  karena  iklim  yang  kering,  belum
optimalnya  penyuluh  dalam  meningkatkan  teknik  dan  intensifikasi  budidaya tanaman  padi  misalnya  PTT,  SRI,  dan  sistem  Legowo,  belum  optimalisasi pemanfaatan lahan tidur dan pembukaan lahan sawah baru sehingga munculnya pengalihan  lahan  sawah  dengan  tanaman  lain.  BPS  (2016)  mencatat  bahwa pengalihan lahan sawah di NTT cukup besar yaitu sebanyak 33,536 ha meliputi luas lahan sawah yang ditanami tanaman lainnya sebesar 9,191 ha dan 24,345 ha tidak ditanami apapun.

## METODE PENELITIAN
Penelitian telah dilaksanakan di BP4K Naibonat, Kecamatan Kupang Timur pada Bulan Agustus tahun 2019, dengan penentuan sampel secara sensus yaitu 12 penyuluh  pertanian    di  BP4K  Naibonat  dijadikan  sebagai  sampel  (Responden), pengumpulan data penelitian menggunakan kuisioner dan wawancara mendalam. Variabel yang diukur adalah Penerapan teknologi budidaya tanaman padi sawah. Data yang diperoleh selanjutnya dilakukan analisis skala likert dan persentasi.

## Evaluasi
Evaluasi  Kinerja  Penyuluh  Pertanian  adalah  suatu  kegiatan  yang dilaksanakan secara  sistematis dan berkesinambungan untuk mengukur tingkat keberhasilan  berdasarkan  parameter  kinerja  Penyuluh  Pertanian  dalam melaksanakan tugas dan tanggungjawabnya (Kementan, 2013). Adapun Indikator Penilaian Kinerja Penyuluh sebagai berikut:
a. Persiapan Penyuluhan Pertanian:
1) Membuat data potensi wilayah dan agro ekosistem;
2) Memandu (pengawalan dan pendampingan) penyusunan RDKK;
3) Penyusunan programa penyuluhan pertanian desa dan kecamatan;
4) Membuat Rencana Kerja Tahunan Penyuluh Pertanian (RKTPP).
b. Pelaksanaan Penyuluhan Pertanian:
1) Melaksanakan desiminasi/penyebaran materi penyuluhan sesuai kebutuhan petani;
2) Melaksanakan penerapan metode penyuluhan pertanian di wilayah binaan;
3) Melakukan peningkatan kapasitas petani terhadap akses informasi pasar, teknologi, sarana prasarana, dan pembiayaan;
4) Menumbuhkan dan mengembangkan kelembagaan petani dari aspek kuantitas dan kualitas;
5) Menumbuhkan dan mengembangkan kelembagaan ekonomi petani dari aspek kuantitas dan kualitas;
6) Meningkatnya produktivitas (dibandingkan produktivitas sebelumnya berlaku untuk semua sub sektor)
b) Evaluasi dan Pelaporan Penyuluhan Pertanian
1) Melakukan evaluasi pelaksanaan penyuluhan pertanian
2) Membuat laporan pelaksanaan penyuluhan pertanian

## Inovasi Teknologi Budidaya Tanaman Padi
Peningkatan produksi  pertanian  dapat  ditempuh  melalui  penerapan  inovasi teknologi  dengan  pengembangan  pola  bertani  yang  didasarkan  atas  sistem  pertanian berkelanjutan. Menurut Salikin (2003) dalam Mayadewi (2011), sistem pertanian yang berkelanjutan pada prinsipnya adalah kembali ke alam (back to nature), yakni sistem pertanian yang tidak merusak, tidak mengubah, serasi, selaras, dan seimbang dengan lingkungan  atau  pertanian  yang  patuh  dan  tunduk  pada  kaidah-kaidah  alamiah. Sistem pertanian berkelanjutan juga berisi ajakan moral untuk berbuat kebajikan pada lingkungan  sumber  daya  alam  dengan  mempertimbangkan  kesadaran  lingkungan, bernilai ekonomis dan berwatak sosial.
Fatah (2006)  dalam  Mayadewi  (2011)  menyatakan  bahwa  sistem  pertanian berkelanjutan  dapat  dilaksanakan  dengan  menggunakan  beberapa  pendekatan teknologi atau model sistem, diantaranya sistem pertanian organik, sistem pertanian terpadu,  sistem  pertanian  masukan  luaran  rendah  dan  sistem  pengelolaan  hama terpadu, serta teknologi lain seperti teknologi pemupukan hayati, pengelolaan tanaman terpadu  dan  system  of  rice  intensification  (SRI).  Penerapan  teknologi  pertanian berkelanjutan  pada  lahan  sawah  telah  memberikan  hasil  positif,  terutama  dalam peningkatan pendapatan petani, karena adanya nilai tambah produk/beras, hasil dari pertanian yang mengurangi atau bahkan tidak menggunakan bahan-bahan kimia.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Deskripsi Data Penelitian dan Variabel Penelitian tertera pada tabel 1 berikut.
Tabel 1. Distribusi Responden berdasarkan tingkat penerapan teknologi budidaya tanaman padi
No Kategori Skor Jumlah Responden (Orang) Persentase (%) Penerapan Teknologi Budidaya Tanaman Padi 1 Sangat Rendah 1 0 0 2 Rendah 2 0 0
3 Sedang 3 1 8.33 4 Tinggi 4 7 58.34 5 Sangat Tinggi 5 4 33.33 Jumlah 12 100
Pada Tabel  1  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  responden  lebih  banyak memberikan penilaian terhadap variabel penerapan teknologi budidaya tanaman padi pada kategori tinggi    yaitu sebanyak 7 (tujuh) orang atau sebesar 58.34 %, terdapat responden yang  juga memberikan penilaian pada kategori  sangat  tinggi dengan  nilai persentasi  sebesar  33.33%  sedangan  pada  kategori  sedang  terdapat  responden  yang memberikan  penilaian  dengan  nilai  persentasi  sebesar  8.33%.  Data  tersebut menunjukan bahwa sebagian besar responden cenderung menilai tinggi, sangat tinggi dan sedang terhadap variabel penerapan teknologi budidaya tanaman padi.

## Tabel 2. Distribusi Penilaian Pernyataan Variabel Penerapan Teknologi Padi
No Pernyataan Interval Skor Skor Capaian Presentase Capaian (%) Penerapan Teknologi Padi Sawah 1 - 25 32.90 82.29 1 Penyuluh  memberikan  penyuluhan  dan mendampingi petani dalam menerapkan jarak tanam  pada  tanaman  padi  dengan  baik  dan benar 1 - 5 4.50 90.0 2 Penyuluh  memberikan  penyuluhan  dan mendampingi  petani  tentang  cara  dan  dosis pemupukan yang tepat dan benar 1 - 5 4.17 83.3 3 Penyuluh memfasilitasi petani dalam memperoleh pupuk sesuai dengan kebutuhan petani 1 - 5 4.67 93.0 4 Penyuluh  memberikan  penyuluhan  kepada petani  dalam  mengenal  jenis  organisme pengganggu  tanaman  (OPT)  khusus  pada tanaman padi 1 - 5 3.75 75 5 Penyuluh  memberikan  penyuluhan  kepada petani tentang cara mengendalikan organisme pengganggu tanaman dengan benar dan tepat 1 - 5 3.50 70 6 Penyuluh  memberikan  penyuluhan  tentang pestisida  alami  yang  ramah  lingkungan kepada petani 1 - 5 3.58 71.7 7 Penyuluh  memberikan  penyuluhan  dan mendampingi  petani  dalam  menggunakan varietas unggul tanaman padi 1 - 5 4.58 91.7
8 Penyuluh  memberikan  penyuluhan  kepada petani  dalam  mengetahui  ciri-ciri  benih  padi yang berkualitas 1 - 5 4.17 83.3
Berdasarkan Tabel 2, menunjukan bahwa responden rata-rata memberikan skor capaian 3 sampai 4 artinya bahwa responden memberikan penilaian terhadap variabel  penerapan  teknologi  tanaman  padi  sawah  pada  kategori  sedang  sampai pada  kategori  tinggi.  Dari  tabel  tersebut,  responden  juga  memberikan  penilaian sebesar 82.29% dengan skor capaian 32.90 terhadap variabel penerapan teknologi budidaya tanaman padi sawah oleh penyuluh.
Berdasarkan pada penilaian dari responden, maka berdasarkan pada hasil wawancara  bersama  koordinator  penyuluh  pertanian  (BP4K)  Kecamatan  Kupang Timur bahwa dalam melaksanakan tugas pokok sebagai seorang penyuluh dalam mendampingi  petani  berdasarkan  pada  masing-masing  desa  dampingan,  tenaga penyuluh yang ada, masih belum maksimal didalam melakukan penyuluhan dan mendampingi  petani  dalam  mengendalikan  organisme  pengganggu  tanaman  dan belum dengan baik memperkenalkan baik melalui kegiatan penyuluhan maupun implemntasi  untuk  pembuatan  pestisida  yang  alami  untuk  dapat  mengurangi penggunaan  bahan  kimia  yang  melebihi  batas  ambang  penggunaan.  Di  sisi  lain penyuluh pertanian di kecamatan Kupang Timur sudah berupaya dengan baik dan secara  maksimal  dalam  melakukan  penyuluhan  dan  pendampingan  bagi  petani dalam  penerapan  teknologi  budidaya  tanaman  padi  sawah  dengan  membimbing petani agar menerapkan jarak tanam yang tepat untuk tanaman padi, melakukan pemupukan  pada  tanaman  padi  dengan  dosis  yang  tepat,  mengenal  ciri-ciri  dan menggunakan varietas padi yang unggul dan berkualitas.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan  Hasil  penelitian  dan  pembahasan  dapat  disimpulkan  bahwa tingkat penerapan teknologi padi sawah berada pada kategori tinggi dengan nilai 58,34% dimana tingkat penerapan budidaya tanaman padi sawah meliputi Jarak Tanam,  Pemupukan,  Pengendalian  OPT,  Penggunaan  Pestisida  Nabati,  dan Penggunaan Varietas Unggul.

## Saran
Adapun saran dalam penelitian ini yaitu : a) Bagi peneliti perlu adanya kajian lanjutan  terkait  dengan  faktor  yang  mempengaruhi  tingkat  penerapan  teknologi budidaya  tanaman  padi  sawah  di  kecamatan  Kupang  Timur,  b)  Bagi  Badan Pelaksana  Penyuluhan  Pertanian,  Perikanan  dan  kehutanan  (BP4K)  Kecamatan Kupang Timur perlu ditingkatkan sistem evaluasi penerapan teknologi di tingkat petani dan menyampaikan hasil evaluasi keberhasilan maupun kegagalan kepada petani  c)  Perlu  adanya  peningkatan  kinerja  penyuluh  pertanian  di  kecamatan Kupang  Timur  agar  lebih  giat  lagi  dalam  menjalankan  tugas  sebagai  penyuluh pertanian.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten Kupang. 2016. Kabupaten Kupang dalam Angka 2016.
Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  Provinsi  Nusa  Tenggara  Timur.  2016.  Provinsi  Nusa Tenggara Timur dalam Angka 2016.
Everett M. Rogers. 2003. Diffusion of Innovations. London: The Free Press. Ebed De Rosary., 2017. Tanam Padi SRI Cocok di NTT. Cendananews.com
Hasibuan,  Melayu  S.P.  2005.  Manajemen  Sumber  Daya  Manusia  ,  Edisi  Revisi, Bumi Aksara, Jakarta.
Hubeis, A., Vitayala. 2007. Motivasi, Kepuasan Kerja dan Produktivitas Penyuluh Pertanian Lapangan: Kasus Kabupaten Sukabumi. Jurnal Penyuluhan. 3 (2): 96-99.
Mardikanto.  2013. Sistem Penyuluhan Pertanian. Sebelas Maret University Press. Surakarta.
Pello  W.  Y.  2019.  Pengaruh  Peran  dan  Motivasi  Penyuluh  Pertanian  Terhadap Inovasi  Teknologi  Budidaya  Tanaman  Padi  Sawah  di  Kecamatan  Kupang Timur,  Kabupaten  Kupang,  Propinsi  Nusa  Tenggara  Timur.  Jurnal Penyuluhan. IPB, Vol 15 No. 12 Tahun 2019.
Sinar  Tani,  2001.  Penyuluhan  Pertanian.  Yayasan  Pengembangan  Sinar  Tani, Jakarta.