DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1378

## PENGARUH DOSIS APLIKASI PROBIOTIK PADA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN GURAMI ( Osphronemus gouramy )
(Effect Of Rabal Probiotic Dosage Application In Fish Feed On Growth And Survival Of Gouramy (Osphronemus gouramy))
Violentina, Firman*, Suharun Martudi
Program Studi Akuakultur Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH Jl. Jenderal Sudirman No. 185 Bengkulu 38117, Indonesia.Telp. (0736)344918
* Corresponding author, Email: edu.firman@gmail.com

## ABSTRACT
Gouramy  ( Osphronemus  gouramy )  growth  relatively  slowly,  so  efforts  are  needed  to  make these fish grow fast, among others through the application of the probiotic Rabal. This study aims  to  obtain  the  optimal  dose  of  Rabal  probiotics  in  feed  on  the  growth  and  survival  of gouramy size 4-6 cm.. This research was carried out in November 2021-January 2022 for 60 days in Bukit Peninjauan 1 Village, Sukaraja District, Seluma Regency, Bengkulu Province. The  study  used  a  completely  randomized  design  (CRD)  consisting  of  4  treatments  and  6 replications.  P0  (control)  without  probiotics;  P1  (Probiotics  10  ml/100  grams  of  feed),  P2 (Probiotics  20  ml/100  grams  of  feed),  and  P3  (probiotics  30  ml/100  grams  of  feed).The results  of  the  analysis  of  variance  and  orthogonal  polynomials  showed  that  the  application dose of Rabal probiotics in feed had a significant effect on absolute weight gain and specific growth rate. The optimal application dose of 20.07 ml per 100 grams of feed resulted in an absolute increase of 38.98 grams of gouramy (P 2 ) with a specific growth rate of 2.44%.
Keywords: gouramy, probiotics rabal, growth

## ABSTRAK
Gurami ( Osphronemus gouramy ) tumbuh relatif lambat, sehingga diperlukan upaya agar ikan ini  cepat  besar  antara  lain  melalui  aplikasi  probiotik  Rabal.    Penelitian  bertujuan  untuk memperoleh  dosis  optimal    probiotik  Rabal  pada  pakan  terhadap  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  ikan  gurami    ukuran  4-6  cm.    Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan November  2021  -  Januari  2022,    selama  60  hari  di  Desa  Bukit  Peninjauan  1  Kecamatan Sukaraja Kabupaten Seluma Provinsi Bengkulu.  Penelitian menggunakan  Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dan 6 ulangan. P 0 (kontrol) tanpa probiotik; P 1 (Probiotik  10  ml/100  gram  pakan),    P 2 (Probiotik  20ml/100  gram  pakan),  dan  P 3 (probiotik 30ml/100  gram  pakan).  Hasil  analisis  ragam  dan  polinomial  orthogonal  memperlihatkan bahwa  dosis  aplikasi  probiotik  Rabal  pada  pakan  berpengaruh  nyata  terhadap  pertambahan berat mutlak dan laju pertumbuhan spesifik. Dosis optimal aplikasi sebesar 20,07 ml per 100 gram  pakan  menghasilkan  pertambahan  mutlak  Ikan  Gurami    38,98  gram  (P 2 )  dengan  laju pertumbuhan spesifik sebesar 2,44%.
Keywords: gurami, probiotik rabal, pertumbuhan

## PENDAHULUAN
Ikan  Gurami  ( Osphronemus  gouramy ) merupakan  salah  satu  ikan  air  tawar
ekonomis  penting  yang  banyak  dikonsumsi oleh  masyarakat  di  wilayah  Asia  Tenggara dan  Asia  Selatan.  Ikan  ini  sangat  digemari
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1378
masyarakat  karena  selain  rasa  dagingnya yang  gurih  dan  lezat,  juga  karena  Ikan gurami  mempunyai  kandungan  gizi  tinggi dan bermanfaat bagi manusia terutama untuk pertumbuhan maupun pembentukan energi.
. Ikan Gurami mudah dipelihara karena dapa thidup di kolam yang airnya tergenang, minim  oksigen,  lahan  terbatas  di  kawasan marginal,  dan  hemat  air  (Mahyudin,  2013). Namun  permasalahannya  ikan  ini  tumbuh yang  relative  lambat,  sehingga  diperlukan upaya untuk mempercepat pertumbuhan Ikan Gurami  diantara  melalui  perbaikan  kualitas pakan yang diberikan, yang sesuai kebutuhan gizi  ikan.  Pakan  berkualitas  baik  akan meningkatkan  serapan  nutrisi  pakan  oleh ikan  yang  kemudian  akan  memperbaiki  laju tumbuh  ikan  tersebut.  Aplikasi  probiotik Rabal  merupakan  salah  satu  ikhtiar  dalam memperbaiki  kualitas  pakan  dan  media budidaya  terlebih  lagi  ditengah-tengah  biaya pakan  yang  mencapai  70  persen  dari keseluruhan biaya operasional usaha budidaya  ikan  (Mansyur et  al., 2008). Keadaan  ini  disebabkan  tingginya  harga bahan  baku  pakan  yang  sampai  saat  ini sebagian besar masih diimpor.
Penggunaan probiotik sangat dianjurkan  dalam  praktek  budidaya  ikan asalkan keuntungan operasional dan ekonomi  tercapai  (Iribarren et  al., 2012). Probiotik  akan  memaksimalkan  pencernaan ikan dalam menyerap nutrisi dari pakan yang diberikan. Probiotik mengandung mikroorganisme hidup non pathogen penghasil  enzim  amylase,  protease,  lipase dan selulase yang mampu mengurai senyawa kompleks  menjadi  sederhana  dan  dapat meningkatkan  nilai  nutrisi  pakan  sehingga siap  digunakan  ikan  (Sakamole et  al., 2014 dan  Chilmawati et,al .,  2018).    Selain  itu probiotik  dalam  budidaya  dapat  mencegah
ikan terserang penyakit, meningkatkan produksi dan menurunkan kerugian (Elumalai et al. 2013)
Probiotik  yang  dibuat  dari  Ragi  dan Bakteri  Asam  Laktat  (Rabal)  merupakan salah  satu  metode  pemanfaatan  mikroba dengan  cara  fermentasi  dengan  tujuan  untuk memperbaiki kualitas pakan dan air. Fermentasi  bakteri  dengan  menambahkan molase  sebagai  makanan  bacteria  akan menghasilkan  asam  laktat.  Bakteri  asam laktat  (BAL)  merupakan  jenis  bakteri  yang menguntungkan, bersifat anti mikroba dengan menghambat  pertumbuhan  dan mematikan  bakteri  patogen  (  Zacharof  dan Lovitt (2012) dalam Suardana et al., 2018 ). Efek  menguntungkan  dari  aplikasi probiotik  terhadap  ikan  telah  banyak dilaporkan  (Allameh et  al., 2017)  seperti terhadap  ikan  Lele  (Dewi  dan  Evi  Tahapari 2017),  Pemberian  probiotik  melalui  pakan mampu  menekan  biaya  produksi  sebesar  Rp 561,00/kg  dan  meningkatkan  keuntungan sebesar 5%. Peningkatan dosis probiotik dari 5  ml/kg  pakan  menjadi  15  ml/kg  pakan menyebabkan  laju  pertumbuhan  ikan  nila juga  meningkat  dari  2,05  %  menjadi  2,76 persen.    Laju  tumbuh  ikan  Patin  meningkat dari 1,73 % menjadi 2,00 %, konversi pakan turun  2,3  menjadi  2,0  dari  tanpa  diberi probiotik  dan  diberi  probiotik  15  ml/kg  ( Jusadi et  al., 2004).    Bila  dosis  probiotik Rabal  ditingkatkan  dari  tanpa  probiotik menjadi 30 ml/100 gram pakan, Laju tumbuh ikan  Jelawat  meningkat  26  %  dan,  konversi pakan  turun  19,5  %    (Rachimi et  al., 2022). Kajian  aplikasi  probiotik  Rabal  pada  Ikan Gurami  ( Osphronemus  gouramy )  masih relatif  minim  dan  terbatas,  sehingga  kajian tersebut diperlukan  untuk memperoleh dosis aplikasi yang  optimal (tepat).
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1378

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan  November  2021–  Januari  2022,  lebih kurang  60  hari  di  Desa  Bukit  Peninjauan  1 Kecamatan  Sukaraja  Kabupaten  Seluma Provinsi  Bengkulu.Wadah  yang  digunakan adalah  box  plastik  warna  hitam  dengan ukuran  panjang  50  cm,  lebar  30  cm  dan tinggi  30 cm  sebanyak 24 buah.Ukuran ikan uji  yang  digunakan  4-6  cm,  dengan  padat tebar  40  ekor/m 2 .  Pakan  jenis  PF  1000 diberikan  3  kali  sehari  dengan  dosis  5  %. Sebelum  diberikan  kepada  ikan  uji,  pakan disemprot  terlebih  dahulu  dengan  probiotik Rabal,  kemudian  dikering  anginkan  selama lebih kurang 10 menit.
Penelitian  mengunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakugan dan  6  ulangan  sehingga  diperoleh  24  unit percobaan.    Perlakuan  terdiri  dari  (1)  P 1 tanpa  pemberian  probiotik  Rabal,  (2)  P 2 probiotik    Rabal  10  ml/100  gram  pakan,  (3) P 3 probiotik  Rabal  20  ml/100  gram  pakan dan  (4)  P 4 probiotik  Rabal  30  ml/100  gram pakan.    Data  yang  diperoleh  setelah  di analisis  dengan  sidik  ragam  dilanjutkan dengan  uji  BNT  5  %,  kecuali  data pertambahan  berat  mutlak  dianalisis  dengan polinomial  orthogonal  guna  memperoleh dosis yang optimal.
. Variabel yang diamati selama penelitian  terdiri  pertumbuhan  panjang  dan berat mutlak ikan yang diukur/ditimbang tiap 7  hari  sekali.  Perhitungan  kelangsungan hidup,  konversi  pakan,  efisiensi  pakan,  laju pertumbuhan  spesifik  dilakukan  pada  akhir penelitian.
1. Berat Mutlak.
(Effendi, 2002), dimana Wm  =  Pertambahan  berat  mutlak ikan uji (gram)
Wt   =  Berat akhir ikan uji (gram)
Wo  =  Berat awal ikan uji (gram)
2. Panjang mutlak
(Effendi, 2002), dimana Lm = Pertambahan berat mutlak ikan
uji (gram)
Lt   =  Berat akhir ikan uji (gram) Lo  =  Berat awal ikan uji (gram)
3. Kelangsungan hidup (Survival rate) Ikan Uji
(Yulfiperius, 2014),
dimana
SR  = Survival rate (%)
Nt      =  Jumlah  ikan  hidup  pada  akhir pengamatan (ekor)
No    =  Jumlah  ikan  hidup  pada  awal pengamatan (ekor)
4. Laju Pertumbuhan spesifik(SGR)
(Effendi,
2002) dimana,
SGR  = Specifik Growth rate (%)
Ln  Wt      =  Berat  ikan  uji  pada  akhir pengamatan (gram)
Ln  Wo    =  Berat  ikan  uji  pada  awal pengamatan (ekor)
t            = lama waktu pengamatan (hari)

## 5. Konversi Pakan
(    ) (Effendi, 2002) dimana,
KP  = Konversi Pakan
Wt      =  Berat  ikan  uji  pada  akhir pengamatan (gram)
Wo  =  Berat  ikan  uji  pada  awal pengamatan (gram)
F   =  Jumlah total pakan yang diberikan (gram)
D   =  Berat total ikan yang mati selama pemeliharaan(gram)
6. Effisiensi Pakan
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1378
(    ) (Effendi, 2002)
dimana,
EP  =Effisiensi Pakan Wt      =  Berat  ikan  uji  pada  akhir pengamatan (gram)
Wo    =  Berat  ikan  uji  pada  awal pengamatan (gram)
F        =    Jumlah  total  pakan  yang diberikan (gram)
D      =    Berat  total  ikan  mati  selama pemeliharaan(gram)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Rekapitulasi hasil sidik ragam
terhadap  seluruh  variabel  yang  diamati
disajikan pada Tabel 1.  Berdasarkan Tabel 1. tersebut  terlihat  bahwa  aplikasi  probiotik Rabal berpengaruh nyata terhadap pertambahan berat mutlak dan laju pertumbuhan  spesifik  serta  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  kelangsungan  hidup, pertambahan  panjang  mutlak  serta  konversi dan effesiensi pakan.
Selanjutnya  setelah  dilakukan  uji beda  nyata  terkecil  (BNT)  terhadap  variabel pertambahan berat mutlak dan laju pertumbuhan  spesisik  diperoleh  hasil  seperti terlihat pada Tabel 2.
Tabel 1 . Rekapitulasi hasil sidik ragam seluruh variabel yang diamati
Parameter Satuan F Hitung Berat mutlak gram 4,52 * Panjang mutlak cm 1,39 ns Konversi pakan - 2,36 ns Efisiensi pakan % 2,85 ns Kelangsungan hidup % 0,2 ns Laju pertumbuhan spesifik % 3.60 * Keterangan
* : berpengaruh nyata ns : berpengaruh tidak nyata
Tabel  2. Hasil  uji  beda  nyata  terkecil  terhadap  pertambahan  berat  mutlak  dan  laju pertumbuhan spesifik
Perlakuan
Pertambahan Berat mutlak (gram) Laju pertumbuhan spesifik (%) P 0 28,78 a 2,10 a P 1 31,51 a 2,18 a P 2 38,98 b 2,44 b P 3 31,45 a 2,14 a
Tabel  2.  Menjelaskan  bahwa  aplikasi Rabal  pada  pakan  sebesar  20  ml  per  100 gram  pakan  (perlakuan  P 2 )  menghasilkan pertambahan  berat  mutlak  sebesar  38,98 gram  dan  laju  pertumbuhan  spesifik  sebesar 2,44  %,    tertinggi  dan  berbeda  nyata
dibanding  dengan  tanpa  aplikasi  Rabal  (P 0 ) maupun  terhadap  aplikasi  Rabal  10  ml  per 100 gram pakan(P 1 ) dan 30 ml per 100 gram pakan(P 3 ).
Analisis  data  pertambahan  berat mutlak  selain  dengan  uji  BNT  taraf  alpa  5
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1378
persen,  juga  dianalisis  dengan  polinomial orthogonal.    Hasil  analisis  polinomial orthogonal  diperoleh  persamaan  Y  =  - 0,0988X 2 +  3,996X  -  0,01    dengan koofisiensi  regresi  R 2 sebesar  0,6159(grafik 1.).    Berdasarkan  perhitungan  terhadap persamaan  kuadratik  tersebut  diperoleh angka aplikasi probitik optimal sebesar 20,07 ml  per  100  gram  pakan  menghasilkan pertambahan  berat  mutlak  sebesar  40,403 gram  ikan  gurami.    Keeratan  hubungan aplikasi  probiotik  dengan  berat  ikan  Gurami sebesar 0,78.
Selama  60  hari  pengamatan,  terlihat penambahan  dosis  aplikasi  probiotik  Rabal sampai  20  ml  per  100  gram  pakan
meningkatkan  pertambahan  berat  mutlak Ikan  Gurami  dari  28,78  gram  (P 0 )    menjadi 38,98 gram (P 2 ), kemudian menurun menjadi sekitar  31,45  gram  bila  pakan  diberi probiotik  30  ml  per  100  gram  pakan. Walaupun  berdasarkan  sidik  ragam  aplikasi probiotik  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap pertambahan  panjang  mutlak,  konversi  dan efisiensi  pakan,  bertambahnya  berat  mutlak ikan  Gurami  tampak  disokong  juga  oleh pertambahan  panjang  tubuh  ikan  serta  laju tumbuh yang relatif  lebih baik dan konversi pakan  yang  rendah  dari  perlakuan  aplikasi probiotik  Rabal  20  ml  per  100  gram  pakan seperti terlihat pada Tabel 3.
Gambar 1. Grafik pertumbuhan berat rata-rata ikan gurami
Hasil  analisis  ragam  dosis  aplikasi probiotik  Rabal  berpengaruh  tidak  nyata terhadap  panjang  mutlak,  kelangsungan hidup  serta  konversi  dan  effisiensi  pakan. Data  rata-rata  pertambahan  panjang  mutlak, kelangsungan  hidup  serta  konversi  dan effisiensi  pakan  selama  60  hari  pengamatan disajikan pada Tabel 3.  Berdasarkan Tabel 3 tersebut terlihat kecenderungan bahwa aplikasi probiotik Rabal 20 ml per 100 gram pakan  (P 2 )  memberikan  pengaruh  relatif lebih  baik  terhadap  pertambahan  panjang
mutlak,  kelangsungan  hidup,  konversi  dan efisiensi  pakan  yang  diberikan  dibanding perlakuan lain (P 0 , P 1 , dan P 3 ).
Meningkatnya laju tumbuh dan pertambahan berat  mutlak  Ikan  Gurami  disebabkan  oleh perbaikan  nafsu  makan  dan  meningkatnya serapan energi  dan nutrisi  pakan oleh sistem pencernaan Ikan Gurami.  Kondisi ini dipicu oleh proporsi jumlah koloni bakteri probiotik dalam  pakan  yang  tepat  mendorong  bakteri probiotik bekerja optimal, sehingga ketersediaan  zat  gizi  yang  mudah  diserap meningkat  dan  kemudian  pertumbuhan  ikan
y = -0,0988x² + 3,9958x + 0.01 R² = 0,6159 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 0 5 10 15 20 25 30 35 B e rat rata -r ata Dosis
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1378
gurami  menjadi  maksimal.    Peningkatan serapan  nutrisi  dari  pakan  oleh  ikan  terlihat juga  dari  perbaikan  nilai  konversi  pakan yang  semula  di  angka  2,23    pada  perlakuan tanpa pemberian probiotik (P 0 ) menjadi 1,85 pada  perlakuan  pemberian  probiotik  20  ml per  100  gram  pakan.    Ketepatan  proporsi jumlah  koloni  bakteri  dalam  pakan  akan memperbaiki kualitas pakan sehingga pemberian  pakan  menjadi  lebih  efisien.
Tabel 3. Rata-rata pertambahan panjang mutlak, kelangsungan hidup, konversi dan efisiensi pakan ikan gurami tiap perlakuan Perlakuan Pertambahan Panjang Mutlak (cm) Kelangsungan hidup (%) Konversi Pakan Efisiensi Pakan(%) P 0 2,78 88,89 2,23 43,42 P 1 2,84 91,67 2,08 46,67 P 2 3,12 91,67 1,85 51,71 P 3 2,83 88,89 2,11 45,12
Peningkatan  dosis  aplikasi  probiotik pada  pakan  tidak  selalu  memberikan pengaruh  yang  baik  terhadap  pertumbuhan ikan.    Dosis  aplikasi  probiotik  sampai  batas optimal  (20,07  ml  per  100  gram  pakan) memang  akan  memberikan  pertumbuhan atau  pertambahan  berat  mutlak  Ikan  Gurami yang  maksimal,  namun  bila  dosis  aplikasi probiotik  Rabal  melebih batas optimal maka pertumbuhan atau pertambahan berat mutlak ikan  akan  turun  atau  melambat.    Hal  ini karena  kepadatan  koloni  bakteri  yang berlebih di dalam usus Ikan akan menyebabkan  terjadinya  persaingan  atau kompetisi  diantara  bakteri  tersebut  dalam mengambil  substrat  dan  nutrisi,  sehingga kerja  dari  bakteri  menjadi  terhambat  atau terganggu dan tidak optimal.  Menurut Atlas dan  Richard  (1993) dalam Putri  (2012), kepadatan koloni bakteri  yang berlebih  akan menyebabkan  terjadinya  persaingan  diantara bakteri  dalam  memperoleh  nutrisi,  sehingga aktifitas  bakteri  dalam  proses  pencernaan makanan  menjadi  terhambat  atau  tidak optimal.    Kepadatan  bakteri  yang  melebihi batas  optimal  akan  mempercepat  bakteri mengalami  sporulasi  (membentuk  spora) akibatnya aktifitas bakteri terutama
Lactobacillus tidak  optimal  (Mulyadi,  2011 dalam Putri et  al., 2012)      Batas  optimal dosis  aplikasi  probiotik  Rabal  pada  Ikan Gurami  sebesar  20,07  ml  per  100  gram pakan  (perlakuan  P 2 )  akan  menyebabkan Ikan  Gurami  tumbuh  atau  bertambah  berat mutlak sebesar 40,07 gram, namun bila dosis aplikasi  probiotik  Rabal  ditambah  menjadi 30  ml  per  100  gram    pakan  (perlakuan  P 3 ) pertumbuhan atau pertambahan berat mutlak Ikan  Gurami  akan  turun  menjadi  31,45 gram.Batas  optimal  dosis  aplikasi  probiotik Rabal pada pakan dapat berbeda antara jenis satu  dengan  jenis  ikan  lainnya.    Menurut Rachimi et  al., (2022),  dosis  optimal  atau terbaik  aplikasi  probiotik  Rabal  sebesar  30 ml  per  100  gram  pakan  akan  mempercepat pertumbuhan,  menambah  panjang  ikan  dan laju tumbuh Ikan Jelawat( Leptobarbus hoevenii )
Dosis  aplikasi  probiotik  Rabal  pada pakan  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap panjang  mutlak,  konversi  dan  efisiensi pakan.    Hal  ini  kemungkinan  disebabkan oleh  lama  waktu  penelitian  60  hari  relatif singkat,  sehingga  penelitian  aplikasi  dosis probiotik Rabal pada pakan perlu dilanjutkan dengan  memperlama  waktu  pelaksanaan
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1378
penelitian.    Dosis  aplikasi  probiotik  Rabal juga  a  berpengaruh  tidak  nyata  terhadap kelangsungan hidup Ikan Gurami. Berdasarkan  Tabel  3,  angka  kelangsungan hidup  ikan  Gurami  antar  perlakuan  relatif hampir sama, berkisar 88,89 – 91,67 persen. Tingginya  angka  kelangsungan  hidup  Ikan Gurami  dikarenakan  selain  faktor  genetik, kondisi  lingkungan  hidup  serta    kesehatan Ikan  Gurami  relatif  lebih  baik  yang kemudian  menyebabkan  serapan    terhadap nutrisi  asal  pakan  meningkat,  sehingga kebutuhan  tubuh  ikan  terhadap  nutrisi tercukupi.
Kualitas air merupakan faktor penting bagi  pertumbuhan  ikan  baik  ikan  budidaya maupun ikan di alam. Kualitas air yang baik sesuai  persyaratan  tumbuh  kembang  ikan akan mendorong dan mendukung pertumbuhan  ikan  secara  baik.  Namun apabila  kualitas  air  jelek  seperti  akibat adanya  pencemaran  organik  maupun  an organik akan mempengaruhi tumbuh kembang  ikan  seperti  pertumbuhan  lambat dan kesehatan ikan akibat penyakit.
Suhu  air  mempunyai  pengaruh  yang nyata  terhadap  proses  pertukaran  zat,  kadar oksigen  terlarut  dalam  air,  nafsu  makan  dan pertumbuhan  ikan.  Selain  itu,  suhu  juga berfungsi  sebagai  syarat  rangsangan  alam yang  menentukan  beberapa  proses  seperti migrasi,  bertelur,  metabolisme,  dan  lain sebagainya.  Hasil  Pengukuran  kualitas  air, suhu  air,  pH  dan  Oksigen  terlarut  disajikan pada  Tabel  4.  Kisaran  suhu  air  antar
perlakuan relatif sama dan berkisar antara 24 –  31 0 C.    Suhu    air  relatif  memenuhi  syarat ideal  untuk  pemeliharaan  ikan  Gurami. Hasil penelitian Monalisa et al., (2022), suhu air optimal untuk pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  ikan  Gurami  berkisar 24,5  –  29,0 0 C,  sedangkan  menurut  Badan Standar  Nasional  (2000),  suhu  air  yang dianjurkan 25 – 30 0 C.  Menurut Anas et al., 2017  dan  Astuti at  al .,  2018,    Ikan  dapar tumbuh  dan  berkembang  dengan  baik  pada kisaran suhu air 25-32ºC.
Secara umum nilai pH menggambarkan  seberapa  besar  tingkat keasaman  atau  kebasaan  suatu  perairan. Derajat  keasaman  mempunyai  pengaruh yang  besar  pada  tumbuh-tumbuhan  dan hewan  air,  sehingga  sering  dipergunakan sebagai  petunjuk  untuk  menyatakan  baik buruknya  keadaan  air  sebagai  ,lingkungan hidup  biota  air.  Selama  pemeliharaan  benih ikan gurami, tercatat pH yaitu berkisar antara 6,5-7,5.        Kisaran  pH  tersebut  relatif  baik untuk  Ikan  Gurami.    Menurut  Tatangindatu et al., (2013), pH  yang ideal bagi kehidupan biota  air  tawar  adalah  antara  6,8  -  8,5.  pH yang  sangat  rendah,  menyebabkan  kelarutan logam-logam  dalam  air  makin  besar,  yang bersifat toksik bagi organisme air, sebaliknya pH yang tinggi dapat meningkatkan konsentrasi  amoniak  dalam  air  yang  juga bersifat  toksik  bagi  organisme  air.    Menurut Boyd  (1991),  menyatakan  bahwa  nilai  pH yang mematikan bagi ikan, yaitu bila kurang dari 4 dan lebih dari 11.
Tabel 4. Kisaran suhu air, pH dan oksigen terlarut selama penelitian
Perlakuan Suhu air (˚C) pH Oksigen Terlarut (mg/L) P1 (tanpa probiotik) 26-30 6,7-7,4 4,2-6,2 P2 (probiotik 10 ml) 24-29 6,5-7,5 4,8-6,1 P3 (probiotik 20 ml) 25-31 6,5-7,1 4,4-6,2 P4 (probiotik 30 ml) 25-30 6,5-7,2 4,7-5,9
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1378
Oksigen  terlarut  merupakan  salah satu parameter kimia air yang berperan pada kehidupan  biota  air.  Penurunan  oksigen terlarut dapat mengurangi efisiensi pengambilan  oksigen  bagi  biota  perairan, sehingga  menurunkan  kemampuannya  untuk hidup normal..  Menurut Tatangindatu et al., 2013,  kelarutan  oksigen  untuk  kegiatan budidaya  ikan  sebaiknya  lebih  dari    4  mg/l. Selanjutnya  Kordi  (2013),  menyatakan bahwa  kandungan  oksigen  terlarut  yang masih  dapat  ditoleransi  oleh  ikan  gurami adalah  4  -  7  mg/L.  Nilai  Oksigen  terlarut atau  DO  selama  penelitian  berkisar  antara 4,2  –  6,2  mg/L,    memenuhi  ketentuan  yang dipersyaratkan  untuk  mendukung  kehidupan Ikan Gurami.
. Aplikasi probiotik Rabal pada pakan berpengaruh  nyata  terhadap  pertambahan berat  mutlak  dan  laju  pertumbuhan  spesifik, berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  konversi dan  efisiensi  pakan  dan  kelangsungan  hidup Ikan  Gurami.    Dosis  aplikasi  optimal probiotik  Rabal  pada  benih  Ikan  Gurami ukuran   4 x 6 cm yang dipelihara selama 60 hari  sebesar  20,07  ml  per  100  gram  pakan menghasilkan  pertambahan  berat  mutlak sebesar 40,4 gram.

## DAFTAR PUSTAKA
Allameh,  S.  K.,  Noaman  V.,  Nahavandi  R.
(2017).  Effect  of  probiotic  bacteria  on fish performance. J. Advanced Techniques  in  Clinical  Microbiology, 2(11), 1-5.
Anas,  P.,  Iis  Jubaedah  dan  Dinno  Sudino. (2017).  Kualitas  air  dan  beban  limbah karamba  jaring  apung  di  waduk Jatiluhur Jawa Barat. Jurnal Penyuluhan  Perikanan  dan  Kelautan , 11 (1),  35-47
Astuti,  L, P., Andika, L, S,H dan Krismono.
(2018).  Pengelolaan  kualitas  perairan
melalui  penerapan  budidaya  ikan dalam  keramba  jaring  apung  “Smart”. Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia
10(2), 87-97. doi 10.15578/jkpi.14.2.2022
Badan  Standar  Nasional  Indonesia.  (2000).
Standar Nasional Indonesia Nomor 01- 6485.2-2000 tentang benih ikan gurame  ( Osphronemus  gouramy ,  Lac) Kelas benih sebar. BSN Indonesia.
Boyd,  C.  E.  (1991). Water  Quality Management in Ponds for
Aquaculture .  Brimingham  Publishing. Alabama.
Chilmawati, D., Swastawati F., Wijayanti  I., Ambaryanto  dan  Cahyono  B.  (2018). Penggunaan probiotik guna peningkatan  pertumbuhan,  efisiensi pakan, tingkat kelulushidupan dan nilai nutrisi ikan Bandeng ( Chanos chanos ). Saintek Perikanan , 13(2), 119-125.
Dewi,  R.R.S.P  dan  Evi  Tahapari.    (2017).
Pemanfaatan  probiotik  komersial  pada pembesaran ikan Lele ( Clarias gariepinus ) Jurnal  Riset  Akuakultur , 12 (3), 275-281
Effendi,  M.  I.  (2002). Biologi  Perikanan . Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta.
Elumalai,  M.,  Antunes  C.,  Guiherniol.
(2013).  Effect  of  single  metals  and selected  enzymes  of  Carcinus  maenas. Water,  Air.And  Soil  Pollution ,  141  (1- 4) :273-280).
Iribarren, D., P. Daga, M. T. Moreira and G. Feijoo. (2012).
Potential
environmental  effects  of  probiotics used  in  aquaculture. Aquaculture
International , 20(4),779-789
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1378
Jusadi,  D.,  E.  Gandara  dan  I.  Mokoginta.
(2004). Pengaruh penambahan
probiotik Bacillus sp.  pada  pakan komersil  terhadap  konversi  pakan  dan pertumbuhan  ikan  Patin  ( Pangasius hypophthalmus ). Jurnal  Akuakultur Indonesia , 3(1): 15-18
Kordi K, M. Ghufran H. (2013). Membudidayakan  Gurami  di  Kolam Terpal .  Lily  Publisher,  Yogyakarta. 112 pp
Mahyudin, Kholis. (2013). Panduan Lengkap  Agribisnis  Ikan  Gurami. Penebar Swadaya, Jakarta. 252 pp
Mansyur,  A.  &  A.M.  Tangko.  (2008). Probiotik: pemanfaatannya
untuk
pakan  ikan  berkualitas rendah. Media Akuakultur , 3(2), 145-149.
doi.org/10.15578/ma.3.2.
Monalisa,  S,  S.,  Ricky,  D.,  Santa,  C.,  dan dan  Murrod  Candra.    (2022).  Kinerja pertumbuhan
ikan
Gurami ( Osphronemus  gouramy )  pada  media tanpa pergantian air dengan penambahan  daun  Pepaya  ( Carica
papaya L). Jurnal  Akuakultur  Sungai dan Danau , 7(1), 13-20 doi
10.33087/akuakultur.v7i1.125
Putri, F,S., Zahidah Hasandan Kiki Haetami.
(2012).  Pengaruh  pemberian  probiotik pada pelet yang mengandung Kaliandra ( Calliandracalothyrsus ) terhadap  pertumbuhan  benih  ikan
Nila( Oreochromis  niloticus ). Jurnal Perikanan dan Kelautan , 3(4) 283-291
Rachimi, Tri Puji Lestari dan Ponadi. (2022). pengaruh  probiotik  Rabal  pada  pakan dengan  dosis  berbeda  terhadap  laju pertumbuhan benih ikan Jelawat
( Leptobarbus  hoevenii ). Jurnal  Ruay a , 10(1), 61-69. doi.org/10.29406/jr.v10i2
Sakamole, E. T., C. Lumenta, M.
Runtuwene. (2014).
Pengaruh
pemberian  probiotik  dosis  berbeda dalam  pakan  terhadap  pertumbuhan dan  konversi  pakan  benih  ikan  Mas ( Cyprinus carpio ). Fakultas Perikanan,
Universitas Sariputra Indonesia
Tomohon. Buletin Sariputra . 1(1) : 29- 33.
Tatangindatu,  F.,  Ockstan  Kalesaran  dan Robert  Rompas. (2013).  Studi parameter  fisika  kimia  air  pada  areal budidaya  ikan  di  danau  tondano  desa
Paleloan, kabupaten Minahasa. Budidaya Perairan 1(2); 8-19
Yulfiperius.  (2014). Nutrisi  Ikan .  PT  Raja Grafindo Persada, Depok.