## Analisis Usaha Budidaya Ikan Air Tawar di Kecamatan Kemang Kabupaten Bogor
[Freshwater fisheries business analysis i n the covid-19 pandemic in Kemang District Bogor regency]
Ganjar Wiryati, Suratman, Sobariah, M Harja Supena, Asnawi, Asep Ahmad Subagio, Iskandar Musa, Yesi Dewita Sari
Program Studi Penyuluhan Perikanan, Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jl. Cikaret No. 2 Bogor Selatan, Kota Bogor
Diterima: 7 Juli 2022

## Abstrak
Kabupaten Bogor merupakan wilayah yang berada di Provinsi Jawa Barat terdapat sumber daya perikanan  yang  cukup  potensi  dan  dapat  memberikan  manfaat  secara  optimal.  Menarik  untuk mencermati  apakah  ada  dampak  langsung  masa  pandemi  covid-19  terhadap  kegiatan  usaha perikanan budidaya ikan yang meliputi  pembesaran ikan konsumsi (lele, nila, gurami, mas dan patin), serta pembenihan ikan konsumsi dan budidaya ikan hias. Karenanya dilakukan penelitian untuk  menganalisis  aktivitas  pengelolaan  perikanan  air  tawar  di  Desa  Jampang  Kecamatan Kemang  Kabupaten  Bogor  pada  masa  pandemi  covid-19,  meliputi:  penentuan  penggunaan sarana dan prasarana produksi, proses produksi, biaya produksi, pendapatan, keuntungan, RC rasio  dan  titik  impas  (BEP).  Lokasi  penelitian  berada  pada  areal  pembudidaya  ikan  air  tawar Kecamatan  Kemang;  sedangkan  responden  ditentukan  secara  sengaja.  Metode  penelitian adalah Focus Group Discussion (FGD) dengan 30 orang pembudidaya ikan air tawar yang terlibat pada kegiatan FGD, analisis data secara deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan keuntungan  usaha  budidaya  ikan  lele  sebesar  Rp.  8.467.500  per  siklus  produksi. Keuntungan usaha budidaya ikan cupang, black ghost , koi dan guppy berturut turut Rp. 650.000, Rp -346.667, Rp. 18.020.00, Rp 353.333. Keuntungan usaha ini diperoleh dalam periode satu tahun dengan 4 kali siklus produksi. Nilai R/C rasio usaha budidaya ikan lele sebesar 1,11 sedangkan nilai R/C rasio untuk budidaya ikan hias bervariasi, tergantung pada jenis ikan yang dibudidayakan. Nilai BEP unit untuk usaha budidaya ikan cupang, black ghost , koi dan guppy berturut turut 138 ekor, 652  ekor,  127  ekor  dan  547  ekor.  Budidaya  ikan  lele  layak  untuk  kembangkan  sedangkan budidaya ikan black ghost tidak layak dikembangkan jika struktur biaya dan jumlah produksi yang dihasilkan seperti hasil penelitian ini.
Kata kunci: ikan hias; kelayakan; keuntungan; R/C rasio

## Abstract
Bogor Regency is one of the districts in west Java Province has considerable fishery resource potential  and  can  be  utilized  optimally  for  fisheries,  capture,  cultivation,  processing,  and  aqua tourism businesses. It is interesting to note whether there is a direct impact during the Covid-19 pandemic on fish farming business activities which include the enlargement of consumption fish (catfish,  tilapia,  gourami,  mas,  and  pangasius),  as  well  as  hatchery  of  fish  consumption  and ornamental fish farming. Therefore, research was conducted to analyze freshwater aquaculture business  in  Jampang  village, Kemang  District,  Bogor  Regency  during  the  Covid-19  pandemic, including determination of the use of production facilities and infrastructure, production processes, production costs, income, profits, RC ratios and break-even points (BEP). The research location is  in  the  freshwater  fish  farming  area  of  Kemang  Subdistrict,  while  the  respondents  were determined  deliberately.  The  research  method  is  a  Focus  Group  Discussion  (FGD)  with  30 freshwater  fish  farmers  involved  in  FGD  activities,  quantitative  descriptive  data  analysis.  The results showed that the profit of catfish farming business is Rp. 8,467,500 per cycle. The  profit
betta,  black  ghost,  koi  and  guppy  fish  are  Rp.  650,000,  IDR  -346,667,  IDR.  18.020.00,  IDR 353.333. This business profit is obtained in a period of one year with 4 cycles. The R/C ratio for catfish is 1.11, while the R/C ratio for ornamental fish farming varies, depending on the type of fish being cultivated. BEP unit values for betta, black ghost, koi and guppy fish farming were 138, 652,  127  and  547  respectively.  Catfish  farming  is  feasible  to  develop  while  black  ghost  fish farming is not feasible to develop if the cost structure and the amount of production produced are like the results of this study.
Keywords: feasibility; ornamental fish; profit; R/C ratio

## Penulis Korespondensi
Ganjar Wiryati | gj.wiryati@gmail.com

## PENDAHULUAN
Aktivitas  perikanan  di  Kabupaten Bogor  aktivitas  yang  memiliki  pertum- buhan  yang  cukup  besar,  hal  ini  dilihat dari  ketersediaan  sumber  daya  air, lahan/tanah  yang  luas  serta  adanya permintaan  pasar  terhadap  komoditas perikanan  baik  pasar  lokal  maupun ekspor. Sehingga sektor perikanan dapat memberikan kontribusi menopang kemajuan ekonomi di Kabupaten Bogor. Pemerintah memberikan dukungan yang besar  terhadap  potensi  perikanan  yang berlimpah untuk kemajuan kegiatan per- ikanan di Kabupaten/Kota maka ditetap- kan sebagai Kawasan minapolitan, lokasi meliputi kecamatan Kemang, Kecamatan Parung,  Kecamatan  Ciseeng,  Kecamat- an  Gunung  Sindur.  Daerah  Minapolitan adalah  suatu  daerah  yang  dirancang dengan  menggunakan  prinsip  kualitas, efisiensi,  kesinambungan  dan  percepat- an  pertumbuhan  untuk  memajukan sektor  perikanan  (Fatmawaty,  Ikawati, dan Amri 2018)
Kondisi mayoritas pembudidaya di Kecamatan  Kemang  dalam  melakukan kegiatan  usahanya  masih  melakukan secara  tradisional,  dengan  tingkat  pen- didikan  mayoritas  menengah,  pengeta- huan  budidaya  diperoleh  secara  turun temurun.. Beberapa permasalahan yang dihadapi  pembudidaya  adalah  di  mana pembudidaya  belum  mengetahui  tingkat produktivitas hasil budidaya yang dilakukan,  aktivitas  usaha  rata-rata dilakukan  secara  tradisional  sebagian besar  pembudidaya  dalam  melakukan budidaya  belum  memperhatikan  aspek teknis  (Aprilia,  Nurfitriana,  dan  Yuniarti 2021). Permasalahan lain yang dihadapi pembudidaya  harga  pakan  buatan  yang semakin  mahal  dan  adanya  pasokan ikan dari luar daerah, sehingga harga jual hasil  budidaya  sulit  untuk  ditingkatkan (Syarifudin,  Djunaidah,  dan  Nurmalia 2020).  Sejauh  ini,  pembudidaya  belum melakukan  perhitungan  analisis  usaha pada  kegiatan  budidayanya,  kondisi pembudidaya  di  Kecamatan  Kemang
sehingga  tidak  mengetahui  berapa pendapatan yang diperoleh setiap melakukan  kegiatan  budidaya,  masih terdapat  pembudidaya  yang  melakukan pemasaran  secara  manual  dan  masih ada  yang  menjual  kepada  tengkulak (Megasari  2019).  Peristiwa  yang  men- dunia  serangan  Covid-19  berdampak kepada  penurunan  ekonomi  sehingga mengubah  kondisi  aktivitas  perikanan sebagai  mata  pencaharian  pekerja, usaha  skala  kecil.  Tujuan  yang  ingin dicapai yaitu mengetahui tingkat pendapatan  usaha  budidaya  ikan  air tawar  di  masa  pandemi  covid-19  di Kecamatan  Kemang  Kabupaten  Bogor Mengetahui  tingkat  kelayakan  dari  sisi ekonomi  kegiatan  Budidaya  Ikan  Air Tawar  di  Masa  Pandemi  Covid-19  di Kecamatan Kemang Kabupaten Bogor

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilakukan  mulai  tanggal 30  Oktober  sampai  dengan  tanggal 30 Desember 2022, tempat penelitian di Provinsi  Jawa  Barat,  Kabupaten  Bogor Kecamatan Kemang. Pengumpulan data dan  informasi  dari  responden  dilakukan melalui kegiatan focus group discussion
(FGD).  FGD  melibatkan  30  orang  res- ponden,  yang  merupakan  anggota  ke- lompok  usaha  perikanan.  Penentuan jumlah  responden  dilakukan  secara ( purposive )  sebanyak  30  orang  dari  42 kelompok usaha yang ada.
Analisis  data  yang  digunakan adalah  analisis  deskriptif  kualitatif  de- ngan  menampilkan  angka-angka  yang disusun  dalam  bentul  tabel.  Deskriptif kualitatif merupakan suatu metode yang digunakan  pada  suatu  penelitian  yang bersifat  kualitatif  untuk  mengkaji  secara deskriptif  (Yuliani  2018).  Selanjutnya kelayakan  usaha  dianalisis  menggu- nakan Break Even Point (BEP)
(Jubaedah 2020) dan R/C Ratio (Mamondol 2016).
𝐵𝐸𝑃 𝑈𝑛𝑖𝑡 = 𝐹𝐶 𝑃 − 𝑉𝐶 𝐵𝐸𝑃 𝑅𝑢𝑝𝑖𝑎ℎ = 𝐹𝐶 1 − 𝑇𝑉𝐶 𝑆 𝑅 𝐶 ⁄  𝑅𝑎𝑡𝑖𝑜 = 𝑃𝑒𝑛𝑒𝑟𝑖𝑚𝑎𝑎𝑛 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐵𝑖𝑎𝑦𝑎 Keterangan: FC =  biaya tetap P =  harga satuan
VC  =  biaya variabel per unit TVC  =  total biaya variabel
S
=  penerimaan/penjualan

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Wilayah kecamatan Kemang meru- pakan  kawasan  minapolitan,  memiliki luas  wilayah  sebesar  3.360,10  ha, terdapat  delapan  desa  dan  satu  kelu- rahan,  yaitu  kelurahan  Atang  Sanjaya, Desa  Jampang,  Desa  Kemang,  Desa Bojong,  Desa  Parakan  Jaya,  Desa Pabuaran,  Desa  Semplak  Barat,  Desa Situ  Udik,  Sesa  Tegal.  Secara  geografi kecamatan Kemang berada di ketinggian
500  m  di  atas  permukaan  laut,  dengan kondisi wilayah berupa dataran, sumber air  berasal  dari  mata  air  yang  mengalir sepanjang tahun.
Sumber daya Manusia di Kecamat- an  Kemang  berjumlah  113.775  jiwa. Rumah tangga perikanan (RTP) berjum- lah  407  orang.  Terdapat  42  Kelompok Usaha,  Mata  pencaharian  penduduk didominasi  oleh  kegiatan  pemeliharaan ikan  hias  dan  ikan  konsumsi.  Adapun jenis  ikan  konsumsi  yang  menjadi
komoditas  unggulan  yaitu  ikan  gurami, ikan lele, ikan nila, ikan mas, ikan patin. Jenis  ikan  hias  adalah  ikan oscar , louhan , ramirez, kafiat , black ghost , koki, cupang.

## Karakteristik Pembudidaya
Responden  memiliki  karakteristik yang berbeda-beda dilihat dari segi usia, tingkat  pendidikan  dan  pengalaman usaha. Segi usia dibedakan dari kategori yang muda, sedang, tua, tingkat pendidikan dibedakan dari kategori yang
Tabel 1. Daftar Karakteristik Pembudidaya di Kecamatan Kemang Kategori Hasil Jumlah Umur Tidak Produktif X≤(15) 0 Produktif (15) <X≤(64) 30 Kurang Produktif X>(64) 0 Tingkat Pendidikan Dasar X≤(1) 5 Menengah (1) <X≤(3,8) 22 Tinggi X>(3,8) 3 Pengalaman Usaha Baru X≤(10) 20 Sedang (10) <X≤(20) 10 Lama X>(20) 0
Gambar 1. Grafik Hasil Penjualan Produk Perikanan sebelum Pandemi dan saat Pandemi 0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 V o lum e P enju ala n ( E kor) Waktu Penjualan (hari ke-) Belum Pandemi (ekor)
Pandemi (Ekor)
rendah,  sedang, tinggi  dan  pengalaman budidaya dilihat dari lama usaha dibedakan  dari  kategori  yang  baru, sedang,  lama.  Tabel  1  memperlihatkan jumlah  pembudidaya  di  Kecamatan Kemang berdasarkan usia, tingkat pendidikan, dan pengalaman usaha.
Jenis  usaha  yang  dijalankan  oleh responden  terdiri  dari  pendederan  ikan gurami,  pembenihan  ikan  lele,  pem- besaran ikan lele, pembenihan ikan hias, dan  pembesaran  ikan  hias  seperti  koki, manfis, black  ghost ,  cupang, guppy .
Gambar  1 memperlihatkan terjadi penu- runan penjualan ikan pada saat pandemi, dibandingkan sebelum pandemi.

## Distribusi Pemasaran
Pada  kegiatan  perdagangan  ikan  hias distribusi melibatkan petani, pengumpul, dan  eksportir.  Sedangkan  sistem  dis- tribusi pada perdagangan ikan konsumsi, melibatkan  petani,  pengumpul,  kon- sumen  akhir.  Rantai  saluran  distribusi ikan  hias  dan  ikan  konsumsi  di Kabupaten  Bogor  dapat  dilihat  pada Error!  Reference  source  not  found. .
Error!  Reference  source  not  found. memperlihatkan  harga  jual  tertinggi setiap  komoditas  ikan  air  tawar  di Kecamatan Kemang.
Hasil  analisis  usaha  pemeliharaan ikan  air  tawar  (lele),  dan  beberapa  ikan hias dapat dilihat pada Tabel 2 dan Tabel
3.

## Tabel 2. Analisis usaha ikan konsumsi (Lele)
Uraian Input Jumlah Satuan Harga satuan Total Biaya Tetap Pajak bulan 37.500 37.500,- Biaya Operasional Benih 50.000 ekor 500,- 25.000.000,- Pakan Pemula 1 sak 250.000,- 250.000,- Pakan Lanjutan 150 sak 300.000,- 45.000.000,- Vitamin 1 botol 50.000,- 50.000,- Obat-obatan 1 sak 150.000,- 150.000,- Kapur 3 karung 15.000,- 45.000,- Tenaga Kerja 2 orang 1.500.000,- 3.000.000,- Listrik 1 250.000,- 250.000,- Renovasi Kolam 2 orang/hari 100.000,- 200.000,- Panen 7 50.000,- 350.000,- Total biaya 74.332.500,- Pendapatan 4.600 18.000,- 82.800.000,- Keuntungan 8.467.500,- Keuntungan per periode 2.822.500,- R/C Ratio 1,11

## Pembahasan

## Karakteristik Responden Umur
Salah  satu  faktor  yang  ber- pengaruh  terhadap  perilaku  adalah umur,  di  mana  berpengaruh  dalam melakukan  atau  mengambil  keputusan dan  dapat  bekerja  secara  optimal  serta produktif (Nurmalia et al. 2020). Kategori
umur  yaitu:  1)  kurang  produktif  (>64 tahun) 2) tidak produktif (< 15 tahun); 3) produktif (15-64 tahun); Responden 100 %  merupakan  usia  produktif.  Badan Pusat  Statistik  menyatakan  bahwa  usia produktif  ada  pada  usia  antara  15-64 tahun.  Pada  Undang-undang  Ketenaga- kerjaan usia produktif berada pada 15-63 tahun.  Kelompok  usia  produktif  memiliki kemampuan menjalankan aktivitas
Tabel 3. Analisis Usaha Ikan Hias Uraian Cupang Black Ghost Koi Guppy Investasi Akuarium 300.000 200.000 450.000 200.000 Biaya Tetap Lahan 2.880.000    2.880.000 6.480.000 2.880.000 Bak Pemijahan 100.000 100.000 100.000 100.000 Peralatan 50.000 100.000 150.000 100.000 Induk 1.000.000    1.200.000 1.500.000 500.000 Penyusutan Akuarium 100.000 66.667 150.000 66.667 Biaya tetap 4.130.000    4.346.667 8.380.000 3.646.667 Biaya Variabel Tenaga Kerja 4.000.000    4.000.000 4.000.000 4.000.000 Pakan 600.000 600.000 1.200.000 600.000 Listrik 120.000 300.000 300.000 300.000 Suplemen 100.000 100.000 100.000 100.000 Biaya Variabel 4.820.000    5.000.000 5.600.000 5.000.000 Total Biaya 8.950.000    9.346.667 13.980.000    8.646.667 Biaya Variabel per unit   30.125 8.333 14.000 8.333 Produksi 160 600 400 600 Harga 60.000 15.000 80.000 15.000 Penerimaan 9.600.000    9.000.000 32.000.000    9.000.000 Keuntungan 650.000 - 346.667 18.020.000    353.333 R/C 1,07 0,96 2,29 1,04 BEP Unit (ekor) 138 652 127 547 BEP Rupiah 8.294.561    9.780.000 10.157.576    8.205.000
sehari-hari  dan  mempunyai  keinginan untuk  belajar  materi  yang  baru,  dapat berbaur  menjalankan  kegiatan  dengan masyarakat  dan  juga  kelompok  lain (Noviyanti  dan  Setyaningtyas  2017). Secara  umum,  dengan  bertambahnya usia  terdapat  peningkatan  pengetahuan yang berimbas pada peningkatan pendapatan (Putri 2013).

## Pendidikan Formal
Kategori  pada  tingkat  pendidikan sesuai  Undang-undang  Sistem  Pendi- dikan  Nasional  terdiri  dari  tiga  tingkatan pendidikan  yakni  pendidikan  tingkat dasar/rendah  yaitu  SD-SMP/MTS,  Pen- didikan  tingkat  menengah  yaitu  SMA/ SMK dan Pendidikan  tingkat tinggi yaitu D3-D4/S1.  Responden  memiliki  Tingkat pendidikan  pada  kategori  menengah sebanyak 22 orang atau 73,3%, Sisanya memiliki  tingkat  pendidikan  dengan kategori  tinggi  yaitu  lulusan  DI-S1 sebanyak 3 orang atau 10 % dan tingkat pendidikan  dasar  sebanyak  5  orang atau16,7  %.  Menurut  Setiawan  (2010), semakin  tinggi  tingkat  Pendidikan  maka semakin tinggi produktivitas dan semakin cepat  daya  serap  akan  suatu  inovasi. Tingkat pendidikan juga sangat berpengaruh  terhadap  kesejahteraan masyarakat  dan  berbanding  terbalik dengan  tingkat  kemiskinan  (Didu  dan Fauzi 2016)

## Pengalaman Usaha
Manyamsari  dan  Mujiburrahmad (2014) menyatakan bahwa, pengalaman usaha  termasuk  kategori  baru  yaitu  bila kurang  dari  10  tahun,  kategori  sedang adalah  10-20  tahun,  dan  kategori  lama lebih  dari  20  tahun.  Sebesar  66,7% responden  memiliki  pengalaman  usaha baru  dan  sisanya  memiliki  kategori sedang  33,3%,  dan  tidak  terdapat  yang memiliki  pengalam  usaha  lebih  dari  20 tahun. Kompetensi diri dari pelaku usaha dalam  menjalankan  usahanya  sangat berpengaruh terhadap keberhasilan usahanya  sebagai  pengelola  utama. kompetensi petani dipengaruhi beberapa faktor  yaitu  pendidikan,  pelatihan  dan pengalaman  usaha,  penggunaan  media komunikasi,  luas  lahan,  dan  interaksi dengan  penyuluh  (Darwita,  Danapraja, dan Leilani 2018).
Adapun menurut (Priyandika 2015) pengetahuan seseorang dapat meningkat  disebabkan  lamanya  usaha seseorang  dan  akan  berpengaruh  pada penghasilannya.  Seseorang  menekuni usahanya  dalam  waktu  lama,  maka pengetahuan  mengenai  teknologi  akan meningkat,  pemilikan  modal  usaha  dan perilaku  pasar.  Pengalaman  usaha merupakan  faktor  yang  mempengaruhi besar  kecilnya  penghasilan  seseorang, terutama pada aktivitas informal. Menurut  Wicaksono  (2011)  dan  Asmie (2008)  dalam  Vijayanti  &  Yasa  (2017),
lama  usaha  berpengaruh  pada  kualitas usaha  akan  semakin  baik,  termasuk pelaku usahanya sehingga dapat
memberikan pengaruh terhadap pendapatan  yang  diperoleh  serta  relasi bisnis  akan  semakin  banyak  yang berhasil di jaring.

## Pemasaran Ikan
Salah  satu  faktor  yang  sangat penting  dalam  kegiatan  usaha  adalah pemasaran,  yang  berfungsi  memin- dahkan  barang  wilayah  produsen  ke wilayah konsumen, distribusinya menen- tukan harga akhir produk yang dijual oleh para pedagang. Laksana (2008) menyatakan  bahwa,  segala  kegiatan penawaran jenis produk adalah memiliki tujuan memenuhi keinginan dan kebutuhan konsumen. Terdapat 2 saluran pemasaran untuk komoditas ikan hias dan 2 saluran pada komoditas ikan konsumsi  yang  terdapat  di  lokasi penelitian.  Panjang  pendeknya  saluran pemasaran  yang  dilalui  oleh  suatu  hasil produksi  komoditas  perikanan  tergan- tung  pada  beberapa  faktor  antara  lain: jarak  antara  produsen  ke  konsumen, cepat  tidaknya  produksi  rusak.  Produk yang  sifatnya  cepat  rusak  harus  segera diterima konsumen.
Saat  produsen  mendistribusikan barang  langsung  ke  konsumen,  produ- sen  berperan  sebagai  distributor,  dan tidak menggunakan perantara. Kegiatan
ini  sering  disebut  sebagai  distribusi langsung.  Saat  proses  distribusi  produk memerlukan  agen  dari  produsen  dan konsumen,  proses  ini  disebut  sebagai distribusi  semi  langsung.  Agen  sebagai perantara  berperan  sebagai  pihak  ahli yang  berwenang  memastikan  barang atau  jasa  yang  dijual  berkualitas  dari produsen  ke  konsumen.  Sedangkan distribusi  tidak  langsung  melibatkan beberapa  distributor  produk  sampai ditangan konsumen. Sistem ini membuat pemasaran barang semakin meluas dan lebih banyak menjangkau orang.
Pengusaha ikan skala kecil sangat merasakan  dampak  dari  adanya  pan- demi  Covid-19,  menghambat  distribusi produk  ikan  ke  konsumen  dan  diper- parah  dengan  adanya  penurunan  per- mintaan  dan  harga  ikan.  Gambar  1 memperlihatkan  kondisi  penjualan  hasil perikanan  sebelum  dan  saat  Pandemi. Saat pandemi, terjadi penurunan produksi  sekitar  30-40  %  untuk  ikan konsumsi.  Hal  ini  dipengaruhi  oleh penurunan  permintaan  dan  distribusi ikan  karena  ada  pembatasan.  Kondisi pandemi  juga  berdampak  pada  banyak usaha  budidaya  ikan  skala  kecil  yang gulung tikar. Namun, pandemi Covid-19, membawa  dampak  positif  terhadap permintaan ikan hias sebanyak 30-50%. Hal ini terjadi diduga, banyak masyarakat yang  menekuni  memelihara  ikan  hias selama saat pandemi covid 19.

## Harga Hasil Perikanan
Harga produk ikan hias cukup ber- variasi,  tergantung  kepada  permintaan pasar. Daftar Harga tertinggi pada setiap komoditas disajikan pada Error! Reference  source  not  found. .  Harga tersebut merupakan harga yang berlaku di  tingkat  pembudidaya  pada  saat dilakukannya  penelitian.  Harga  ikan harga  ikan  tertinggi  ditemukan  pada harga  ikan  cupang,  yakni  hingga mencapai  Rp.  250.000  per  ekor  ikan. Penjualan  ikan  air  tawar  yang  dijual  di sekitar  desa  dengan  total  volume penjualan  Rp.  1.000  ikan  hias  per  ekor dengan  kisaran  harga  antara  Rp.  5.000 sampai dengan Rp. 250.000, untuk ikan konsumsi  2.400  kg,  dengan  kisaran harga dengan harga Rp. 18.000.
Terdapat  dua  saluran  pemasaran produk  hasil  budidaya  ikan  air  tawar  di lokasi  penelitian  ( Error!  Reference source  not  found. ).  Pada  saluran pemasaran  II  pembudidaya/  produsen menjual ikan air tawar kepada tengkulak dengan  total  volume  untuk  ikan  hias sebanyak  3.500  ekor  dengan  harga  Rp. 3.000,-  ikan  lele  sebanyak  3.500  kg, harga  Rp.  16.000,-  per  kg.  Terdapat perbedaan  harga  jual  yang  diperoleh pembudidaya. Sesuai pernyataan Sobariah dan Wiryati (2013), bahwa ikan hias  memiliki  nilai  jual  yang  berbeda  di berbagai tempat hal ini dipengaruhi oleh
beberapa  faktor,  salah  satunya  adalah rantai tata niaga yang panjang.

## Analisis Usaha
Analisis  usaha  adalah  sebuah kegiatan  perencanaan,  riset,  menduga, mengevaluasi  kegiatan  usaha  atau bisnis. Hal ini diperlukan untuk mengetahui  atau  menghindari  segala kemungkinan  buruk  yang  terjadi  ketika proses  bisnis  dijalankan. Dukungan sarana  usaha  memiliki  pengaruh  yang sangat  besar  untuk  keberhasilan  usaha yang dilakukan serta penggunaan sarana  produksi  yang  tepat  diharapkan dapat memberikan dampak yang optimal.  Untuk  itu,  diperlukan  efisiensi dalam  pengalokasian  input  produksi, khususnya usaha budidaya perikanan air tawar  di  Kabupaten  Bogor.  Adapun sarana produksi yang digunakan pembudidaya  yang  terdapat  di  wilayah sekitar,  wadah  budidaya,  benih  ikan, pakan  pabrikan  dan  pekerja.  Alokasi pemanfaatan  sarana  produksi  pada usaha  pemeliharaan  ikan  air  tawar  di Kabupaten Bogor terdapat pada Tabel. 2 dan Tabel 3
Analisis  usaha  perlu  dilakukan untuk  membantu  pembudidaya  dalam mengelola  usaha  yang  akan  dilakukan atau  usaha  yang  sedang  berjalan, sehingga pembudidaya dapat menyusun strategi  untuk  meningkatkan  produk- tivitas  secara  berkala.  Usaha  budidaya
ikan hias merupakan salah satu peluang usaha  baru  akibat  adanya  pandemi Covid  19.  K emajuan  internet  dan teknologi  digital  seperti  akses  belanja daring  turut  mempermudah  pemasaran produk  perikanan  termasuk  pemasaran ikan hias (Anon 2021). Selama pandemi Covid  19,  terjadi  peningkatan  budidaya ikan hias sebesar 12,3% dari tahun 2020 ke tahun 2021 (Madani 2021).
Peningkatan pembudidaya ini juga terjadi di Kabupaten Bogor.
Analisis  usaha  yang  dilakukan terdiri  dari  analisis  keuntungan  atau profitability , R/C dan BEP. Analisis usaha dilakukan untuk budidaya ikan konsumsi dan  budidaya  ikan  hias.  Budidaya  Ikan konsumsi  yang  dominan  dilakukan  oleh masyarakat di Kecamatan Kemang yaitu budidaya ikan lele, sedangkan budidaya ikan  hias  terdiri  dari  ikan  cupang, black ghost , koi dan ikan guppy . Analisis usaha dilakukan dengan terlebih dahulu meng- uraikan  besaran  biaya  dan  penerimaan. Biaya  terdiri  dari  biaya  investasi,  biaya tetap dan biaya variabel. Biaya investasi adalah  biaya  yang  manfaatnya  dapat dirasakan dalam waktu yang relatif lama.
Dalam  penelitian  ini,  investasi meliputi biaya untuk pembelian akuarium sebagai wadah budidaya ikan hias. Biaya tetap terdiri dari biaya untuk sewa lahan, pembuatan  bak  pemijahan,  pembelian induk  dan  biaya  penyusutan  akuarium. Biaya  operasional  untuk  budidaya  ikan
lele  terdiri  dari  biaya  pembelian  benih, pakan,  obat-obatan,  vitamin,  listrik  dan upah  tenaga  kerja.  Total  biaya  opera- sional  per  siklus  usaha  budidaya  lele sebesar  Rp.  74.332.500.  Sedangkan biaya  operasional  untuk  budidaya  ikan hias  terdiri  dari  biaya  pembelian  pakan, suplemen, upah tenaga kerja dan listrik. Total  biaya  operasional  untuk  budidaya ikan cupang sebesar Rp 4.820.000, ikan black ghost sebesar Rp. 5.000.000, ikan koi  sebesar  Rp.  5.600.000  dan  ikan guppy sebesar Rp. 5.000.000.
Keuntungan  usaha  diperoleh  dari penerimaan  dikurangi  dengan  biaya usaha. Penerimaan usaha budidaya ikan lele  di  Kecamatan  kemang  diperoleh sebesar  Rp.  82.800.000  dengan  pro- duksi lele per periode produksi rata-rata sebanyak  4.600  dengan  harga  Rp 18.000  per  kg.  Keuntungan  usaha budidaya  lele  diperoleh  sebesar  Rp 8.467.500  per  siklus.  Penerimaan  budi- daya ikan cupang sebesar Rp. 9.600.000 yang diperoleh dari penjualan sebanyak 160  ekor  dengan  harga  rata-rata  Rp. 60.000 per ekor. Penerimaan usaha ikan black  ghost sebesar  Rp.  9.000.000  dari penjualan  sebanyak  600  ekor  dengan harga  Rp  15.000  per  ekor.  Penerimaan usaha  budidaya  ikan  koi  sebesar  Rp 32.000.000  dengan  total  produksi  400 ekor  dan  rata-rata  harga  Rp  80.000  per ekor.  Penerimaan  usaha  budidaya  ikan guppy sebesar  Rp.  9.000.000  dengan
total  penjualan  600  ekor  dan  harga sebesar  Rp.  15.000  per  ekor.  Keun- tungan  usaha  budidaya  ikan  cupang, black  ghost ,  koi  dan guppy secara berturut  turut  adalah  Rp.  650.000, Rp -346.667, Rp. 18.020.00, dan Rp 353.333.  Keuntungan  usaha  ini diperoleh  dalam  periode  satu  tahun dengan  4  kali  siklus  produksi.  Keun- tungan  usaha  yang  diperoleh  terlihat masih  sangat  kecil.  Hal  ini  disebabkan karena  analisis  hanya  dilakukan  ter- hadap  ikan  yang  dominan  dibudidaya- kan,  sedangkan  pada  kenyataannya masih  terdapat  beberapa  jenis  ikan lainnya  yang  dibudidaya  dengan  jumlah yang lebih kecil, dan hal ini memberikan keuntungan  yang  lebih  besar  bagi pembudidaya.
Ditinjau  dari  analisis  usaha  yang dilakukan, usaha budidaya ikan lele yang dilakukan  pembudidaya  ke  Kecamatan Kemang  dapat  dikatakan  layak  untuk dikembangkan  dengan  nilai  R/C  ratio 1,11.  Nilai  ini  menunjukkan  bahwa  jika pengeluaran  usaha  yang  dilakukan sebesar Rp 1.000, maka akan memberikan penerimaan usaha sebesar Rp  1.110. nilai  R/C  ratio  >  1,  berarti budidaya  secara  tradisional  layak  untuk diusahakan.  Untuk  ikan  hias  secara keseluruhan, nilai R/C ratio >1.
Soekartawi  dalam  (Zuriat  et  al.  2021) menyatakan R/C ratio merupakan perbandingan  (nisbah)  dari  penerimaan
dan  biaya,  di  mana  penerimaan  adalah nilai  produksi  yang  dihasilkan  pembu- didaya,  yaitu  jumlah  yang  diterima  dari hasil  perkalian  produksi  dan  harga. Semua  pengorbanan  yang  dikeluarkan pembudidaya  merupakan  biaya  ( cost ) untuk  menjalankan  usaha  budidayanya. Usaha  budidaya  ikan  koi,  memberikan nilai  R/C  rasio  lebih  tinggi  dibandingkan nilai R/C rasio usaha budidaya ikan lele dan  juga  budidaya  ikan  hias  jenis lainnya.  Semakin  tinggi  nilai  R/C  maka usaha  tersebut  semakin  baik  karena memberikan  nilai  manfaat  yang  lebih tinggi  dibandingkan  biaya  yang  harus ditanggung.
Break Even Point (BEP) atau lebih dikenal dengan titik impas, di mana pada posisi  ini  jumlah  penerimaan  sama dengan  jumlah  biaya,  tidak  terdapat keuntungan  dan  juga  kerugian.  Titik impas ini disajikan dalam dua perhitungan  yaitu  dalam  satuan  rupiah dan  satuan  unit.  Titik  impas  dalam satuan  rupiah  menunjukkan  besarnya penerimaan  yang  harus  diterima  untuk dapat  menutupi  seluruh  biaya  yang dikeluarkan.  Titik  impas  dalam  satuan unit  menunjukkan  besarnya  jumlah produksi  yang harus dijual untuk memperoleh  penerimaan  dan  menutupi seluruh biaya. Nilai BEP unit untuk usaha budidaya  ikan  cupang, black  ghost ,  koi dan guppy berturut  turut  138  ekor,  652 ekor, 127 ekor dan 547 ekor. Sedangkan
nilai  BEP  rupiah  untuk  ikan  cupang sebesar Rp. 8.295.561, untuk ikan black ghost Rp  9.780.000,  untuk  ikan  koi  Rp. 10.157.576  dan  untuk  ikan guppy Rp. 8.205.000.  BEP  unit  untuk  usaha  ikan black  ghost lebih  tinggi  dibandingkan jumlah  produksi  yang  dilakukan,  hal  ini disebabkan  karena  tingginya  beban biaya  yang  ditanggung  untuk  usaha budidaya  tersebut.  Berdasarkan  uraian biaya  yang  disampaikan  di  atas,  beban biaya tertinggi adalah sewa lahan.

## SIMPULAN
Keuntungan  usaha  budidaya  ikan lele  sebesar  Rp.  8.467.500  per  siklus produksi. Keuntungan  usaha  budidaya ikan cupang, black ghost , koi dan guppy berturut turut Rp. 650.000, Rp -346.667, Rp. 18.020.00, Rp 353.333. Keuntungan usaha  ini  diperoleh  dalam  periode  satu tahun dengan 4 kali siklus produksi. Nilai R/C  rasio  usaha  budidaya  ikan  lele sebesar  1,11  sedangkan  nilai  R/C  rasio untuk  budidaya  ikan  hias  bervariasi, tergantung pada jenis ikan yang dibudidayakan.  Nilai  BEP  unit  untuk usaha  budidaya  ikan  cupang, black
ghost ,  koi  dan guppy berturut  turut  138 ekor,  652  ekor,  127  ekor  dan  547  ekor. Sedangkan  nilai  BEP  rupiah  untuk  ikan cupang  sebesar  Rp.  8.295.561,  untuk ikan black  ghost Rp  9.780.000,  untuk ikan  koi  Rp.  10.157.576  dan  untuk  ikan
guppy Rp.  8.205.000.  Usaha  budidaya ikan black  ghost mengalami  kerugian, dengan  keuntungan  lebih  kecil  dari  nol, nilai R/C lebih kecil dari 1 dan BEP lebih tinggi  dari  jumlah  produksi.  Dengan demikian dapat dikatakan budidaya ikan black  ghots tidak  layak  dikembangkan jika  struktur  biaya  dan  jumlah  produksi yang  dihasilkan  seperti  hasil  penelitian ini.
Biaya  penggunaan  sarana  pro- duksi  terbesar  pada  penggunaan  pakan ikan yaitu sebesar 60,5 % dari total biaya. Rata-rata biaya produksi yang dikorban- kan  pembudidaya  usaha  ikan  konsumsi air  tawar  sebesar  Rp.74.332.500  dan untuk  ikan  hias  sebesar  Rp.8.112.000; dengan  jumlah  produksi  rata-rata  yaitu 2.000 kg dan 6.500ekor. jumlah rata-rata pendapatan  yang  diterima  sebesar Rp.82.800.000 dan Rp.10.140.000, keuntungan  yang  diperoleh  sebesar Rp.4.570.000,-  dan2.028.000,-;  dengan RCR sebesar  1,11  dan  1,25.  BEP rupiah Rp.16.750,- BEP unit 4.219 unit, sehingga dapat  disimpulkan  pada  masa  pandemi covid-19  usaha  perikanan  masih  layak dilakukan.

## PERSANTUNAN
Terima  kasih  disampaikan  kepada Dinas  Perikanan  Kabupaten  Bogor, penyuluh  perikanan,  para  pembudidaya di  Kecamatan  Kemang,  yang  telah
berkontribusi  dalam  proses  pengum- pulan data dan informasi.

## DAFTAR PUSTAKA
Anon.  2021. “Budidaya  Ikan  Hias  Jadi
Favorit di Masa Pandemi. ” Diambil 3
Februari 2023 (https://www.
medcom.id/ekonomi/bisnis/VNxvdB qk-budi-daya-ikan-hias-jadi-favorit- di-masa-pandemi).
Aprilia,  Egi  Dita,  Nia  Nurfitriana,  dan Tatty Yuniarti. 2021. “Analisis Permasalahan  Usaha  Perikanan  di Kecamatan  Cibinong,  Kabupaten Bogor, Provinsi Jawa Barat. ” Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan 15(2):207 –26. doi: 10.33378/jppik.v15i2.254.
Darwita,  Nisfi,  Sopiyan  Danapraja,  dan
Ani Leilani. 2018. “Hubungan
Karakteristik  Pembudidaya  Ikan terhadap  Adopsi  Inovasi  Pakan Alami Ikan di Kecamatan Darmaraja
Kabupaten Sumedang. ” Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan 12(3):195 –201. doi:
10.33378/jppik.v12i3.109.
Didu, Saharuddin, dan Ferri Fauzi. 2016. “Pengaruh Jumlah Penduduk, Pendidikan dan Pertumbuhan
Ekonomi  Terhadap  Kemiskinan  di
Kabupaten Lebak. ” Jurnal Ekonomi- Qu 6(1):102 –17. doi:
10.35448/jequ.v6i1.4199.
Fatmawaty,  D.,  Ikawati  Ikawati,  dan
Erwin Amri. 2018. “Strategi pengembangan kawasan mina- politan  di  Kecamatan  Pamboang Kabupaten  Majene  dalam  konsep pengembangan wilayah. ” Plano Madani: Jurnal Perencanaan Wilayah dan Kota 7(1):37 –45.
Jubaedah,  Edah.  2020. “Analisis  Break Even  Point  dalam  Perencanaan Laba  (Studi  Kasus  PT  Dirgantara Indonesia). ” Jurnal  Industri  Elektro dan Penerbangan 10(1).
Laksana, Fajar. 2008. Manajemen pemasaran . Yogyakarta (ID): Graha Ilmu.
Madani, Mohamad Amin. 2021. “Selama Pandemi Budi Daya Ikan Hias Naik 12 Persen. ” Diambil 3 Februari 2023
(https://visual.republika.co.id/berita/ r45gcj283/selama-pandemi-budi- daya-ikan-hias-naik-12-persen).
Mamondol,  Marianne  Reynelda.  2016.
“Analisis Kelayakan Ekonomi Usahatani Padi Sawah Di
Kecamatan  Pamona  Puselemba. ” Jurnal Envira 1(1).
Manyamsari,  Ira,  dan  Mujiburrahmad
Mujiburrahmad. 2014. “Karakteristik Petani  dan  Hubungannya  dengan Kompetensi  Petani  Lahan  Sempit (Kasus :  di  Desa  Sinar  Sari Kecamatan  Dramaga  Kab.  Bogor
Jawa Barat). ” Jurnal Agrisep Unsyiah 15(2):58 –74. doi: 10.24815/agrisep.v15i2.2099. Megasari, Lutfi Apreliana. 2019. “Ketergantungan  Petani  Terhadap Tengkulak  sebagai  Patron  dalam Kegiatan Proses Produksi Pertanian [Skripsi]. ”  Universitas
Airlangga.
Noviyanti,  Ayu  Kristiana,  dan  Eunice
Widyanti Setyaningtyas. 2017. “Partisipasi  Pembelajaran  Siswa dalam Pembelajaran Dengan Classroom Rules. ” Journal of
Education Research and Evaluation 1(2):65.  doi:  10.23887/jere.v1i2. 10071.
Nurmalia,  Nayu,  Ani  Lutfiyanah,  Minarni Minarni, Agus Prastiyo, Muhammad
Arya  Pratama  Putra,  Nisfi  Darwita, dan Welas Ayu. 2020. “Peningkatan Kapasitas Pembudidaya Ikan Melalui Optimalisasi Fungsi Wahana  Pembelajaran  Kelompok. ”
Jurnal  Penyuluhan  Perikanan  dan
Kelautan 14(3):301 –14. doi:
10.33378/jppik.v14i3.224.
Priyandika, Akhbar Nurseta. 2015.
“Analisis  Pengaruh  Jarak,  Lama
Usaha,  Modal,  dan  Jam  Kerja Terhadap  Pendapatan  Pedagang
Kaki  Limakonveksi  (Studi  Kasus  di
Kelurahan Purwodinatan Kota Semarang)  [Skripsi]. ”  Universitas Diponegoro. Putri, Arya Dwiandana. 2013. “Pengaruh Umur, Pendidikan, Pekerjaan Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Miskin di Desa Bebandem. ”
E-Journal EP Unud 2(4):173 –80.
Setiawan,  Satrio  Adi.  2010. “Pengaruh
Umur,  Pendidikan,  Pendapatan, Pengalaman Kerja dan Jenis Kelamin  Terhadap  Lama  Mencari Kerja Bagi Tenaga Kerja Terdidik di Kota Magelang [Skripsi]. ”
Universitas Diponegoro.
Sobariah,  Sobariah, dan Ganjar Wiryati. 2013. “Analisis  Margin  Pemasaran dari  Saluran  Pemasaran  Ikan  Hias di  Enam  Pasar  Bogor  (Survei  di Kota/Kab.  Bogor  Provinsi  Jawa Barat). ” Jurnal Penyuluhan
Perikanan  dan  Kelautan 7(1):52 –
62. doi: 10.33378/jppik.v7i1.38.
Syarifudin, Riva Bayu, Iin Siti Djunaidah, dan  Nayu  Nurmalia.  2020. “Upaya Pemecahan  Permasalahan  Usaha Perikanan  Budidaya  di  Kecamatan
Ponjong  Kabupaten  Gunungkidul Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. ” MARLIN 1(2):75.  doi: 10.15578/marlin.V1.I2.2020.75-82.
Vijayanti,  Made,  dan  I.  Murjana  Yasa.
2016. “Pengaruh  Lama  Usaha  dan Modal  Terhadap  Pendapatan  dan Efisiensi Usaha Pedagang Sembako  di  Pasar  Kumbasari. ” E- Jurnal Ekonomi Pembangunan
Universitas  Udayana 5(12):1539 –
66.
Yuliani, Wiwin. 2018. “Metode penelitian deskriptif  kualitatif  dalam  perspektif bimbingan  dan  konseling. ” Quanta 4(1):44 –51.
Zuriat,  Sanawiyah,  Teuku  Amarullah, dan  Afdhal  Fuadi.  2021. “Analisis Finansial  Budidaya  Ikan  Air  Tawar Di Kabupaten Nagan Raya. ” Jurnal Pendidikan Terpadu 2(2):24 –30.