Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi Vol.21 No.1, Juni 2020 : 68-78 ISSN 1411-593X (print); ISSN 2721-3137 (online)

## ANALISIS KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGAMISKIN BERDASARKAN PANGSA PENGELUARAN PANGAN DANKONSUMSI ENERGI DI DESA GIRIREJO KECAMATAN IMOGIRIKABUPATEN BANTUL
The Resilience of Food Household Poor House Based on Food Expenditure and Energy Consumption in Girirejo,
Imogiri District, Bantul District

## Zikro Rahmansyah*, Nanik Dara Senjawati, Juarini
Program Studi Agribisnis Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Yogyakarta
Jl. SWK 104 (Lingkar Utara) Codong Catur Yogyakarta, Indonesia 55283 *Email korespondensi: zikro.rahman36@gmail.com
Diterima tanggal : 9 Juni 2020 ; Disetujui tanggal 29 Juni 2020

## ABSTRACT
Objective  of  this  research  was  to  analyze  the  share  of  food  expenditure,  energy consumption and food security level. The basic method of research is descriptive analysis. Method of implementation used survey method. Location ofthis research was  determined  by  using  purposive  sampling.  This  research  was  conducted  in Girirejo  Village,  Imogiri  District,  Bantul  Regency.  Respondents  as  many  as  41 Program  Keluarga  Harapan  (PKH)  recipient  households  were  selected  using simple  random  sampling  method.  The  data  used  primary  and  secondary  data. Analysis of  food  expenditure share calculated by using ratio distribution of  food expenditure  and  total  household  expenditure,  the  assessment  of  household  food consumption  was  measured  by  quantity  of  food  consumption.  The  level  of  food security at  the household  was  measured by cross-classification of  two indicators food  security,  namely  the  share  of  food  expenditure  and  the  level  of  energy consumption.  The  results  showed  that  the  share  of  food  expenditure  amount  of 87.45%,  the  level  of  energy  consumption  as  much  as  96.04%,  and  the  food security  conditions  of  PKH  recipient  households  in  Girirejo  Village  categorized food insecure.
Keywords: Energy Consumption, Food Expenditures Share, Food Security

## ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan di Desa Girirejo, Kecamatan Imogiri, Kabupaten Bantul. Tujuan  penelitian  adalah  menganalisis  pangsa  pengeluaran  pangan,  konsumsi energi,  dan  tingkat  ketahanan  pangan.  Metode  dasar  penelitian  adalah  metode deskriptif  analitis.  Metode  pemilihan  lokasi  penelitian  dengan purposive sampling .  Responden  sebanyak  41  rumah  tangga  penerima  PKH  (Program Keluarga  Harapan)  yang  dipilih  menggunakan  metode simple  random  sampling .
Data  yang  digunakan  adalah  data  primer  dan  sekunder  yang  diperoleh  melalui observasi, wawancara, dan pencatatan pangan food recall 24 jam. Analisis pangsa pengeluaran  pangan  dapat  dihitung  menggunakan  pengeluaran  pangan  terhadap pengeluaran total rumah tangga dengan uji one sample t-test , dan penilaian tingkat konsumsi  energi  rumah  tanggadianalisis  dengan  uji one  sample  t-test .Indikator yang digunakan untuk mengukur derajat ketahanan pangan tingkat  rumah tangga menggunakanklasifikasi  silang  dua  indikator  ketahanan  pangan,  yaitu  pangsa pengeluaran  pangan  dan  tingkat  konsumsi  energi.  Hasil  penelitian  menunjukkan pangsa  pengeluaran  pangan  sebesar  87,45%  yang  menunjukkan  bahwa  pangsa pengeluaran pangan dalam kategori tinggi, tingkat konsumsi energi sebesar 96,04 % yang menunjukkan bahwa tingkat konsumsi energi dalam kategori cukup, dan kondisi ketahanan pangan rumah tangga penerima PKH di Desa Girirejo termasuk kategori rentan pangan.
Kata Kunci: Ketahanan Pangan, Konsumsi Energi, Pangsa Pengeluaran Pangan

## PENDAHULUAN
Suatu  wilayah  dikatakan  berhasil  dalam  pembangunan  ketahanan  pangan jika  adanya  peningkatan  produksi  pangan,  distribusi  pangan  yang lancar serta konsumsi  pangan  yang  aman  dan  berkecukupan  gizi  pada  seluruh masyarakat.Ketahanan pangan terdiri dari 3 dimensi, yaitu 1) Ketersedian Pangan ( Food Availability ), 2) Akses Pangan ( Food Access ), 3) Penyerapan Pangan ( Food Utilization )  (Adriani  &  Wirtjatmadi,  2012).  Sesuatu  yang  diyakini  para  ahli adalah  apabila  salah  satu  dari  dimensi  tersebut  tidak  terpenuhi,  suatu  Negara belum  dapat  dikatakan  mempunyai  ketahanan  pangan  yang  baik.  Walaupun pangan tersedia cukup di tingkat nasional dan regional, jika akses individu untuk memenuhi kebutuhan pangannya tidak merata, ketahanan pangan masih dikatakan rapuh  (Fagi,  2013).  Demikian  pula,  walaupun  ketersediaan  dan  aksesbilitas masyarakat  dapat  dikatakan  cukup,  jika  stabilitas  harga  pangan  tidak  mampu terjaga  secara  baik  (dan  tentunyaberakibat  pada  ketersediaan  dan  aksesbilitas), ketahanan pangan tidak dapat dikatakan telah cukup kuat (Arifin, 2007).
Rahmansyah et.al., Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tanggamiskin…
Peningkatan  ketahanan  pangan  merupakan  prioritas  utama  dalam pembangunan  karena  pangan  merupakan  kebutuhan  yang  paling  dasar  bagi  manusia sehingga  pangan  sangat  berperan  dalam  pertumbuhan  ekonomi  nasional  ( Rachman, Handewi  dan  Ariani,  Mewa,  2002). Indikator  yang  digunakan  untuk  mengukur derajat ketahanan pangan tingkat rumah tangga adalah klasifikasi silang dua indikator ketahanan  pangan,  yaitu  pangsa  pengeluaran  pangan  dan  tingkat  konsumsi  energi ( Putri, et al., 2013) . Kategori rumah tangga berdasarkan indikator ketahanan pangan ada  4  kategori  antara  lain  tahan  pangan,  rentan  pangan,  kurang  pangan,  dan  rawan pangan. Pemerintah  telah  melakukan  berbagai  upaya  untuk  mengatasi  masalah ketahanan  pangan,  salah  satunya  dengan  memastikan  pemenuhan  kebutuhan pangan  sehari-hari  karena  keadaaan  ketahanan  pangan  yang  rentan  dan  rawan dapat menjadi sumber kemiskinan (Mulyo, et.al., 2015).
Dalam  rangka  penanggulangankemiskinan,  pemerintah  meluncurkan program  khusus  yang  diberi  nama  Program  Keluarga  Harapan  (PKH)  yang merupakan program pemberian bantuan sosial bersyarat kepada Keluarga Miskin yang  ditetapkan  sebagai  penerima  manfaat  PKH  untuk  menanggulangi  masalah kemiskinan  (Fauzi, et,al., 2019).Desa  Girirejo  merupakan  satu  desa  yang  unik  di Kabupaten  Bantul,  desa  yang  dapat  mencapai  kemandirian  pangan  sejak  tahun 2017 sebelumnya berproses  menjadi  Desa Replikasi  Mandiri Pangan selama tiga tahun (Dinas Pertanian Pangan Kelautan Kabupaten Bantul, 2019), tetapi desa ini memiliki  jumlah  rumah  tangga  yang  menerima  bantuan  PKH  sebanyak  620  KK dari  total  penduduk  Desa  Girirejo  sebanyak  1563  KK  diketahui  presentasenya sebesar  39,66%,  padahal  desa  ini  memiliki  potensi  sumber  daya  alam  yang  baik (Buku Monografi Desa, 2019).
Menurut  Dinas  Sosial  Daerah  Istimewa  Yogyakarta  menyebutkan  bahwa Desa  Girirejo  merupakan  salah  satu  desa  yang  menjadi  lokasi  konsentrasi Pemerintah  Daerah  Istimewa  Yogyakarta  yang  merupakan  kantong-kantong kemiskinan  di  DIY  (PKH  Jogja  Istimewa,  2018).  Desa  Girirejo  secara  spesifik perlu diteliti bagaimana tingkat pangsa pengeluaran pangan dan konsumsi energi rumah  tangga  untuk  mengetahui  tingkat  ketahanan  pangan.Berdasarkan  latar belakang tersebut, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pangsa pengeluaran
pangan,  konsumsi  energi,  dan  tingkat  ketahanan  pangan  di  Desa  Girirejo, Kecamatan Imogiri, Kabupaten Bantul.

## METODE PENELITIAN
Metode pelaksanaan penelitian yang digunakan adalah metode survei. Metode survei  menurut  (Sugiyono,  2016)  adalah  penelitian  yang  dilakukan  dengan menggunakan  angket  sebagai  alat  penelitian  yang  dilakukan  pada  populasi  besar maupun  kecil,  tetapi  data  yang  dipelajari  adalah  data  dari  sampel  yang  diambil  dari populasi tersebut, sehingga ditemukan kejadian relatif, distribusi, dan hubungan antar variabel,  sosiologis  maupun  psikologis  dengan  tujuan  untuk  memberikan  gambaran secara mendetail tentang latar belakang, sifat-sifat, serta karakter-karakter yang khas dari kasus atau kejadian suatu hal yang bersifat umum. Metode pengambilan daerah penelitian  dilakukan  dengan  metode purposivesampling ,  yaitu  penentuan  daerah sampel  yang  diambil  secara  sengajaberdasarkan  pertimbangan-pertimbangan tertentu  (Surakhmad,  1994  dalam  Wahyuni,  2012).  Pemilihan  daerah  penelitian berdasarkan pertimbangan bahwa daerah tersebut tergolong DesaMandiri Pangan baru di Kabupaten Bantul yaitu Desa Girirejo.

## Analisis Pangsa Pengeluaran Pangan
Analisis  pangsa  pengeluaran  pangan  dapat  dihitung  menggunakan  rumus pembagian antara pengeluaran pangan terhadap pengeluaran total rumah tangga:
PF = x 100 %
Di mana:
PF = Pangsa pengeluaran pangan rumah tangga (%)
PPt = Pengeluaran untuk pangan (Rp/bulan) TPt = Total pengeluaran (pangan dan non pangan) (Rp/bulan)
Jika  pangsa  pengeluaran  pangan  kurang  dari  60%  maka  rumah  tangga tersebut  tahan  pangan,  tetapi  jika  pangsa  pengeluaran  pangan  lebih  dari  sama dengan  60%  maka  rumah  tangga  tersebut  rawan  pangan  (Maxwell et  al., 2000 dalam Wahyuni, 2012).
Rahmansyah et.al., Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tanggamiskin…

## Analisis Tingkat Konsumsi Energi
Konsumsi  dapat  diketahui  dengan  melihat  besarnya  konsumsi  pangan masing-masing  rumah  tangga  miskin  yang  kemudian  dikonversikan  ke  dalam bentuk  konsumsi  energi  (kkal/orang/hari).  Pengkonversian  dilakukan  dengan menggunakan  Daftar  Komposisi  Bahan  Makanan  (DKBM)  (Prasetyaningtyas, 2017)
Penilaian konsumsi pangan rumah tangga dapat dilihat dari dua sisi, yaitu kualitas  dan  kuantitas  konsumsi  pangan  (Sinaga,  2012).  Dalam  penelitian  ini, penelitian  konsumsi  pangan  akan  dilihat  dari  aspek  kuantitas  pangan  untuk menentukan ketahanan pangan tingkat rumah tangga. Kuantitas konsumsi pangan dapat  diukur  dari  zat  gizi  yang  terkandung  dalam  bahan  pangan.  Data  konsumsi pangan dapat diperoleh menggunakan recall method selama 1 x 24 jam (Supriasa, 2002 dalam Wahyuni, 2012). Dalam metode ini, responden diminta menceritakan semua  pangan  yang  dimakan  dan  diminum  selama  24  jam  yang  lalu.  Jumlah konsumsi  pangan  dinyatakan  dengan  URT  (Ukuran  Rumah  Tangga)  seperti sendok,  gelas,  potong,  dan  sebagainya.  URT  akan  dikonversi  ke  dalam  satuan gram sesuai dengan ukuran yang berlaku di daerah penelitian.
Secara umum penilaian jumlah zat gizi yang dikonsumsi dihitung sebagai berikut :
Gij = x x KGij
Di mana :
G ij :  Jumlah  energi  atau  protein  yang  dikonsumsi  dari  pangan  j  (energi dalam satuan kilokalori dan protein dalam satuan gram)
BP j : Berat pangan j yang dikonsumsi (gram)
Bdd j : Bagian yang dapat dimakan dari 100 gram pangan j (%)
KG ij :  Kandungan  energi  atau  protein  per  100  gram  pangan  j  yang dikonsumsi  (energi  dalam  satuan  kilokalori  dan  protein  dalam  satuan gram)
Kuantitas konsumsi pangan ditinjau dari volume pangan yang dikonsumsi dan  konsumsi  zat  gizi  yang  dikandung  dalam  bahan  pangan.  Kedua  hal  ini digunakan  untuk  mengetahui  apakah  konsumsi  pangan  sudah  cukup  memenuhi
kebutuhan yang layak untuk hidup sehat (AKG). Untuk menilai konsumsi pangan secara kuantitatif digunakan parameter Tingkat Konsumsi Energi (TKE).
TKE = x 100%
Dimana :
TKE
: Tingkat Konsumsi Energi (%)
∑ Konsumsi Energi   : Jumlah Konsumsi Energi (kkal/orang/hari)

## Analisis Tingkat Ketahanan Pangan
Indikator  yang  digunakan  untuk  mengukur  derajat  ketahanan  pangan tingkat  rumah  tangga  adalah  klasifikasi  silang  dua  indikator  ketahanan  pangan, yaitu  pangsa  pengeluaran  pangan  dan  tingkat  konsumsi  energi.  Kategori  rumah tangga berdasarkan indikator ketahanan pangan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Kategori Rumah Tangga Berdasarkan Indikator Ketahanan Pangan
Konsumsi Energi Pangsa Pengeluaran Pangan Rendah (< 60% pengeluaran total) Tinggi (≥ 60% pengeluaran total) Cukup (> 80% kecukupan energi) 1. Tahan Pangan 2.  Rentan Pangan Kurang (≤ 80% kecukupan energi) 3. Kurang Pangan 1. Rawan Pangan
Sumber : Maxwell, 2000 dalam Ambarsari, 2017
Rumah  tangga  dikategorikan  tahan  pangan  apabila  memiliki  pangsa pengeluaran pangan rendah (kurang dari 60% dari pengeluaran rumah tangga) dan cukup  mengkonsumsi  energi  (>  80%  syarat  kecukupan  energi).  Rumah  tangga rentan  pangan  didefinisikan  sebagai  rumah  tangga  yang  memiliki  pangsa pengeluaran pangan tinggi (> 60% dari pengeluaran rumah tangga) namun cukup mengkonsumsi  energi;  rumah  tangga  kurang  pangan  apabila  memiliki  pangsa pengeluaran  pangan  rendah  dan  konsumsi  energi  kurang  (<  80%  dari  syarat kecukupan).  Sedangkan  rumah  tangga  termasuk  kategori  rawan  pangan  apabila memiliki  pangsa  pengeluaran  pangan  tinggi  dan  tingkat  konsumsi  energinya kurang (Damayanti, 2007).
Rahmansyah et.al., Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tanggamiskin…

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pangsa Pengeluaran Pangan
Pangsa  pengeluaran  pangan  adalah  pangsa  pengeluaran  rumah  tangga untuk  pangan  terhadap  total  pengeluaran.  Total  pengeluaran  didapatkan  dengan menjumlahkan  antara  besarnya  pengeluaran  untuk  pangan  dan  non  pangan. Berikut  merupakan  tabel  pengeluaran  rumah  tangga  penerima  PKH  (Program Keluarga  Harapan)  di  Desa  Girirejo  Kecamatan  Imogiri  Kabupaten  Bantul  pada tahun 2019.
Tabel 2. Rata-Rata Pengeluaran Rumah Tangga Penerima PKH di Desa Girirejo Kecamatan Imogiri Kabupaten Bantul
Keterangan Jumlah (Rp/Bulan) Persentase (%) Pengeluaran Pangan 1.087.805 87,45 Pengeluaran Non Pangan 174.146 12,95 Jumlah 1.259.512 100
Sumber : Analisis Data Primer, 2019
Pada Tabel 2 didapatkan nilai rata-rata pengeluaran pangan rumah tangga
di Desa Girirejo Kecamatan Imogiri Kabupaten Bantul sebesarRp 1.087.805/Bulan  atau  87,45%  dan  pengeluaran  non  pangan  sebesar  Rp 174.146/Bulan  atau  12,95%  menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  pendapatan digunakan untuk pengeluaran pangan  yang berarti pangsa pengeluaran pangan di Desa Girirejo termasuk kategori tinggi.

## Konsumsi Energi
Konsumsi  gizi  rumah  tangga  diketahui  dengan  menghitung  konsumsi rumah tangga dalam  waktu  24 jam  yang lalu  istilah lainnya  adalah recallmethod dengan  pedoman  Daftar  Komposisi  Bahan  Makanan  (DKBM).  Selanjutnya, konsumsi  gizi  ini  dibandingkan  dengan  Angka  Kecukupan  Gizi  (AKG)  untuk mengetahui  nilai  Tingkat  Konsumsi  Gizi  (TKG).  Besarnya  AKG  berbeda-beda untuk  setiap  individu  karena  AKG  ditentukan  berdasarkan  umur  dan  jenis
kelamin.  Konsumsi  energi  adalah  sejumlah  energi  pangan  yang  dikonsumsi  per orang per hari yang dinyatakan dalam kkal/orang/hari.
Tabel 3. Rata-rata Konsumsi Energi Rumah Tangga Penerima PKH di Desa
Girirejo Kecamatan Imogiri Kabupaten Bantul Keterangan Jumlah (kkal) Total Energi Seharusnya (kkal) 9.259 Total Energi Riil (kkal) 8.534,32 Kecukupan Energi (%) 96,04%
Sumber : Analisis Data Primer, 2019
Berdasarkan Tabel 3 dapat diketahui bahwa rata-rata total konsumsi energi seharusnya  dalam  rumah  tangga  Penerima  PKH  (Program  Keluarga  Harapan)  di Desa Girirejo adalah sebesar 9.259 kkal sedangkan rata-rata total konsumsi energi rumah  tangga  penerima  PKH  di  Desa  Girirejo  adalah  sebesar  8.534,32  kkal, diperoleh  kecukupan  energi  sebesar  96,04%  yang  menunjukkan  bahwa  tingkat konsumsi energi dalam katergori cukup.

## Ketahanan Pangan
Ketahanan  pangan  dapat  dilihat  dari  tiga  aspek,  yaitu  ketersediaan, konsumsi,  dan distribusi (Nuraini, 2013). Dalam penelitian ini ketahanan pangan hanya  dilihat  melalui  konsumsi  pangan,  terutama  pada  konsumsi  energi.  Berikut merupakan  data  mengenai  kategori  ketahanan  pangan  rumah  tangga  penerima PKH  (Program  Keluarga  Harapan)  di  Desa  Girirejo  Kecamatan  Imogiri Kabupaten Bantul.
Rahmansyah et.al., Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tanggamiskin…
Tabel  4.  Jumlah  Rumah  Tangga  Penerima  PKH  di  Desa  Girirejo  Kecamatan

## Imogiri Kabupaten Bantul Menurut Kategori Ketahanan Pangan
Kategori Ketahanan Pangan Pangsa Pengeluaran Pangan (%) Tingkat Konsumsi Energi (%) Jumlah Rumah Tangga Persentase (%) Tahan Pangan , jika pangsa pengeluaran pangan <60%, konsumsi energi  cukup  (>80%  kecukupan energi) 0 0 0 0 Rentan Pangan , jika pangsa pengeluaran pangan ≥60%, konsumsi energi  cukup  (>80%  kecukupan energi) 89,16 122,064 25 60,97 Kurang Pangan , jika pangsa pengeluaran pangan <60%, konsumsi energi  kurang  (≤80%  kecukupan energi) 0 0 0 0 Rawan Pangan , jika pangsa pengeluaran pangan ≥60%, konsumsi energi  kurang  (≤80%  kecukupan energi) 84,80 51,86 16 39,02 Jumlah 41 100
Sumber : Analisis Data Primer, 2019
Pada  umumnya,  rumah  tangga  yang  dikategorikan  Penerima  PKH (Program Keluarga Harapan) adalah rumah tangga yang rawan pangan atau tidak tahan  pangan.  Berdasarkan  tabel  24  sejumlah  41  responden,  tidak  ada  rumah tangga yang termasuk dalam rumah tangga tahan pangan dan kurang pangan. Hal ini  disebabkan  karena  sebagian  besar  pendapatan  yang  diperoleh  rumah  tangga responden  digunakan  untuk  memenuhi  kebutuhan  pangan.  Kondisi  ketahanan pangan  rumah  tangga  miskin  atau  penerima  PKH  (Program  Keluarga  Harapan) yang  rata-rata  masuk  dalam  kategori  rawan  pangan  sangat  dipengaruhi  oleh pendapatan suatu rumah tangga itu sendiri. Hal ini sangat mempengaruhi kuantitas dan kualitas makanan yang dikonsumsi.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Besarnya  pangsa  pengeluaran  pangan  adalah  87,45%,  artinya  sebagian besar  pengeluaran  konsumsi  rumah  tangga  penerima  PKH  digunakan  untuk memenuhi  kebutuhan  pangan  dalam  kategori  tinggi.  Rata-rata  konsumsi  energi rumah  tangga  penerima  PKH  di  Desa  Girirejo  Kecamatan  Imogiri  Kabupaten Bantul  adalah96,04%,  artinya  tingkat  konsumsi  energi  rumah  tangga  penerima PKH  dalam  kategori  cukup.Tingkat  ketahanan  pangan  rumah  tangga  penerima PKH  di  Desa  Girirejo  Kecamatan  Imogiri  Kabupaten  Bantul  adalah  rentan pangan.

## Saran
Untuk  meningkatkan  pendapatan  rumah  tangga  penerima  PKH  di  Desa Girirejo  hendaknya  ada  alternatif  bantuan  selain  dalam  bentuk  BPNT  (Bantuan Pangan  Non  Tunai)  yaitu  dengan  pelatihan  ataupun  pemberian  keterampilan kepada  penerima  manfaat  PKH.Untuk  memperbaiki  nilai  Tingkat  Konsumsi Energi  (TKE)  hendaknya  dilakukan  penyuluhan  untuk  menambah  pengetahuan anggota  rumah  tangga  mengenai  gizi,  yang  diharapkan  dapat  mampu memperbaiki  pola  pangan  yang  dibutuhkan  dari  sisi  kuantitas  maupun kualitas.Dukungan pemerintah dan keterlibatan masyarakat desa diperlukan untuk meningkatkan ketahanan pangan di desa Girirejo dengan menggencarkan kembali 6 Program Ketahanan Pangan yang terdiri dari Program Simpan Pinjam, Lumbung Pangan,  Kelembagaan  KWT,  Boga  Sehat,  PAUD,  dan  BKL  (Bina  Keluarga Lansia).

## DAFTAR PUSTAKA
Adriani,  Merryana  dan  Wirjatmadi,  Bambang.  (2012). Pengantar  Gizi Masyarakat. Jakarta : Kencana. Ambarsari,  Erlin  Ratna.  (2017). Analisis  Ketersediaan  Pangan  Pokok  dan KonsumsiEnergi  Rumah  Tangga  Petani  di  Desa  Tuksono  Kecamatan Sentolo  Kabupaten  Kulon  Progo . [Skripsi]. Yogyakarta : UPN “Veteran” Yogyakarta.
Rahmansyah et.al., Analisis Ketahanan Pangan Rumah Tanggamiskin…
Arifin,  Bustanul.  (2007). Diagnosis  Ekonomi  Politik  Pangan  dan  Pertanian . Jakarta : PT. Raja Grafindo.
Damayanti,  Lien.  (2007). Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  tingkat  ketahanan pangan desa . Jurnal Agroland 14 (3) : 217 – 222.
Desa Girirejo. (2019). Monografi Desa Girirejo. Bantul : Desa Girirejo.
Dinas  Pertanian  Pangan  Kelautan  dan  PerikananBantul  Bidang  Ketahanan .
(2019). Desa Mandiri Pangan Kecamatan Imogiri. Bantul: Dinas Pertanian Pangan Kelautan dan PerikananBantul Bidang Ketahanan.
Fagi,  Achmad.  (2013). Ketahanan  Pangan  Indonesia  dalam  Ancaman .  E-jurnal litbangpertanian.11 (1) : 11-25.
Fauzi,  Muhammad,  Kastaman,  dan  Pujianto.  (2019). Pemetaan  Ketahanan Pangan pada Badan Koordinasi Wilayah I Jawa Barat . Jurnal UNPAD 1, (1),  :1-10.
Mulyo  J.H.,  Sugiyarto,  dan  Widada,  A.  W.  (2015). Ketahanan  Pangan  Rumah Tangga  Tani  Daerah  Marginal  di  Kabupaten  Bojonegoro .  Jurnal  Agro Ekonomi Vol. 26/ No. 2 : 121-123. Yogyakarta : UGM.
Nuraini  Hikmah.  (2013). Meningkatkan  Ketahanan  Pangan  dalam  Masyarakat .
E-jurnal Unsera 2(2) : 1-10.
PKH  Jogja  Istimewa, “Sosialisasi  Program  Perlindungan  dan  Jaminan  Sosial” Sawiji Greget Sengguh Ora Mingkuh, https://pkh-
jogjaistimewa.com/2018/04/19/sosialisasi-program-perlindungan-dan-jaminan- sosial/ (diakses pada tanggal 6 Maret 2018)
Prasetyaningtyas,  Dewi.  (2017).  Hubungan  Antara  Ketersediaan  Pangan  dengan Keragaan  Pangan  Rumah  Tangga  Buruh  Tani.  E-jurnal  UNAIR  12,  (2)  : 149-155.
Putri,  Arya  Dwiandana.  dan  Setiawina,  Nyoman  D.  (2013).  Pengaruh  Umur,
Pendidikan,  Pekerjaan  terhadap  pendapatan  Rumah  Tangga  Miskin  di Desa Bebandem. E-Jurnal EP UNUD , 2 [4] :173-180. Purwaningsih.  (2008). Ketahanan  Pangan:  Situasi,  Permasalahan,  Kebijakan,
DanPemberdayaan Masyarakat. Jurnal Ilmu Ekonomi dan Pembangunan,9, 1: 48 Rachman, Handewi dan Ariani, Mewa. (2002). Ketahanan Pangan: Konsep,
Pengukuran dan Strategi . Bogor : Forum Penelitian Agro Ekonomi, 20. 1 : 12-24.
Sinaga, Ilham. (2012). Penggunaan Pangsa Pengeluaran Panga sebagai Indikator
Komposit Ketahanan Pangan. e-jurnal SOCA (Sosial Ekonomi Pertanian) , 7 (3) : 1-22.
Sugiyono.  (2016). Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif,  dan  Kombinasi (Mixed Methods) . Bandung : Alfabeta. Suharyanto,  Heri.  (2011). Ketahanan  Pangan. Jurnal  Sosial  Humaniora,  4  (2),  :
26-30.
Wahyuni.  (2012(. Analisis  Ketahanan  Pangan  Rumah  Tangga  Miskin  di
Kabupaten Sukoharjo . Surakarta : Universitas Sebelas Maret [Skripsi].