Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(2), Oktober 2022, 380-389 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
UJI TOKSISITAS KITOSAN CANGKANG KERANG BULU (Anadara an- tiquata) DENGAN METODE BRINE SHRIMP LETHALITY TEST (BSLT)
Nadila Indra Sepvina 1 , Ridwanto Ridwanto 2 *, Zulmai Rani 3 123 Program Studi Farmasi, Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah
Email 1 : indrasepvinanadila@gmail.com
* Email 2 : rid.fillah66@gmail.com
Email 3 : zulmairani22@gmail.com
Artikel diterima: 23 Agustus 2022; Disetujui: 1 Oktober 2022 DOI: https://doi.org/10.36387/jiis.v7i2.1023

## ABSTRAK
Kerang  merupakan  salah  satu  komoditi  perikanan  indonesia  yang  sangat mengalami kenaikan setiap tahunnya, salah satunya yaitu kerang darah dan kerang bulu yang mudah di temukan di kawasan Asia Tenggara dan Asia Timur. Kerang juga  memiliki  potensi  yang  besar  sehingga  berdampak  pada  peningkatan  limbah yang  dibiarkan  menumpuk  tanpa  adanya  penanganan  terhadap  timbulnya  pence- maran yang ada pada lingkungan dan masyarakat. Salah satu alternatif pemanfaa- tan  limbah  darikerang  bulu  agar  memiliki  nilai  guna  yang  tinggi  yaitu  diisolasi menjadi  kitosan.Tujuan  penelitian  ini  adalah  pemanfaatan  limbah  kerang  bulu menjadi kitosan dan mengetahui nilai LC 50 dari kitosan yang dihasilkan. Analisis yang dilakukan yaitu uji toksisitas kitosan dari limbah cangkang kerang bulu ter- hadap  larva  udang Artemia  salina Leach  dengan  metode  BSLT  dengan  berbagai konsentrasi yaitu 100; 250; 500; 750; dan 1000 serta menentukan nilai LC 50 den- gan analisis probit. Berdasarkan hasil uji toksisitas kitosan dari limbah kerang bu- lu  menunjukkan  nilai  LC 50 sebesar  789,76  µg/mL.  Hasil  tersebut  menunjukan bahwa kitosan dari limbah kerang bulu tidak mempunyai efek toksik terhadap lar- va udang Artemia salina Leach.
Kata kunci: Kerang, Kitosan, Uji toksisitas, BSLT

## ABSTRACT
Shellfish is one of Indonesia's fishery commodities which is increasing every year,  one  of  which  is  blood  clams  and  feather  shells,  which  are  easily  found  in Southeast Asia and East Asia. Shellfish also have great potential so that it has an impact  on  the  increasing  waste  that  is  allowed  to  accumulate  without  any  han- dling of the pollution that exists in the environment and society. One alternative to the use of  waste from  feather shells to  have a high use value is  to  isolate it into chitosan.  The  purpose  of  this  study  was  to  investigate  the  utilization  of  shellfish waste into chitosan and to determine the LC 50 value of the chitosan produced. The analysis carried out was the toxicity test of chitosan from shellfish shell waste on Artemia  salina  Leach  shrimp  larvae  using  the  Brine  Shrimp  Lethalitiy  Test (BSLT)  method  with  various  concentrations  of  100;  250;  500;  750;  and 1000 µg/mL ,  and  determining  the  value  of  LC 50 by  probit  analysis.  Based  on  the
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(2), Oktober 2022, 380-389 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
results  of  the  toxicity  test  of  chitosan  from  shellfish  waste,  the  LC 50 value  was µg/mL . These results indicate that chitosan from shellfish waste has no toxic effect on Artemia salina Leach shrimp larvae.
Keywords: Shellfish, Chitosan, Toxicity test, BSLT

## PENDAHULUAN
Kerang  bulu  (Anadara  antiqu- ata)  merupakan  salah  satu  komoditi penting  yang  sangat  berpotensi  untuk dikembangkan (Fauziah, Setiawan, & Fitriyani,  2018) . Hal  ini  disebabkan kerang  bulu  yang  memiliki  nilai  eko- nomis  yang  tinggi  dan  memiliki  kan- dungan  gizi  tinggi  yaitu  berupa  pro- tein,  asam  amino,  asam  lemak,  vita- min  dan  mineral.  Salah  satu  kandun- gan  gizi  yang  khas  pada  hasil  laut adalah  asam  lemak  (Silaban  et  al., 2021). Limbah cangkang kerang bulu merupakan  limbah  yang  di  hasilkan dari  industri  dan  rumah  tangga  yang belum  banyak  di  manfaatkan  oleh masyarakat,  banyaknya  penikmat  ke- rang  tentu  dapat  dibayangkan  berapa banyak  limbah  yang  di  hasilkan.  Jika dibiarkan  begitu  saja  dapat  menim- bulkan masalah lingkungan (Masruriati, 2019).
Beberapa  peneliti  sebelumnya menyatakan  bahwa  cangkang  kerang diperoleh  dari  industri  pengolahan kerang  dan  konsumsi  rumah  tangga.
Cangkang  kerang  bulu  merupakan limbah  yang  belum  banyak  diman- faatkan  dan  masih  banyak  kita  lihat dibuang  berserakan  begitu  saja  diha- laman  rumah  warga  maupun  masya- rakat  (Ariyanti  et  al.,  2020).  Kitosan merupakan suatu polimer yang terdiri dari  monomer  glukosamin  dengan ikatan  β-(1-4)  (Pradana,  Nawatila,  & Rachman,  2022).  Kitosan  terbentuk ketika  gugus  asetil  pada  kitin  tersub- situsi  oleh  hidrogen  menjadi  gugus amina.  Secara  umum  isolasi  kitosan terdiri  dari  pemisahan  protein depro- teinisasi ,  dan  pemisahan  mineral de- mineralisasi ,  pemisahan  pigmen de- pigmentasi sedangkan  untuk  menda- patkan  kitosan  di  lanjutkan  dengan proses deasetilisasi (Ridwanto  et  al.,
2022) .
Kitosan sangat berpotensi untuk di  jadikan  sebagai  bahan  pengawet, karena  kitosan  memiliki  polikation bermuatan  positif  sehingga  dapat menghambat  pertumbuhan  mikroba (Masindi  &  Herdyastuti,  2017).  Ki- tosan  memiliki  sifat  biokompabilitas,
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(2), Oktober 2022, 380-389 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
biodegradasi, dan bioresorbable yang baik,  serta bersifat  non-toksik. Sesuai dengan  sifat  tersebut  maka  kitosan digunakan  dalam  bidang  kosmetik, farmasi,  serta  imobilisasi  sel  dan  en- zim (Musiam & Aisyah, 2019).
Uji  toksisitas  yang  dilakukan dengan  menggunakan  metode  BSLT ( Brine  Shrimp  Lethality  Test )  dituju- kan  untuk  menentukan  potensi  suatu senyawa  bersifat  racun  dengan  men- getahui  tingkat  toksisitasnya.  BSLT merupakan  salah  satu  metode  yang banyak digunakan untuk uji toksisitas dengan menggunakan hewan uji larva
Artemia  salina Leach  (Rani  et  al.,
2022). Uji toksisitas di lakukan untuk mengetahui adanya efek toksik dalam penggunaan suatu senyawa. Uji toksi- sitas merupakan uji untuk mengetahui kemampuan  racun  yang  dapat  me- nimbulkan  kerusakan  ketika  masuk kedalam  tubuh  dan  organ  yang  ren- tang  terhadapnya  (Nurhayati  et  al., 2006).
Beberapa  penelitian  tentang  ki- tosan,  yaitu  kulit  udang  windu  di peroleh  nilai  LC 50 yaitu  4897,79 μg/ml  yang  membuktikan  bahwa  ki- tosan  tidak  bersifat  toksik  pada Arte- mia  salina Leach  (Saragih  et  al.,
2022).  Uji  toksisitas  di  lakukan  den- gan  metode  BSLT  yang  ditunjukkan untuk  mengetahui  potensi  suatu  se- nyawa    bersifat  racun  dengan  men- getahui  tingkat  toksisitasnya  dengan menentukan  nilai  toksisitas  menggu- nakan Lethal  Consentration (LC 50) (Djohari, Efendi, Rahmawati,
Husnawati, & Aryani, 2022).
Tujuan  penelitian  ini  untuk mengetahui  tingkat  toksisitas  kitosan cangkang kerang bulu (Anadara anti- quata) menggunakan  metode Brine Shrimp  Lethality  Test terhadap  larva Artemia salina .

## METODE PENELITIAN

## Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  beaker  glass, magnetic stirrer, hot plate, oven, gelas ukur,  batang  pengaduk,  pH  meter, tanur,  desikator,  cawan  porselin,  ker- tas saring, corong, timbangan analitik, gunting.  Bahan-bahan  yang  diguna- kan  pada  penelitian  ini  adalah  telur Artemia  salina Leach,  garam  dapur, ragi  sebagai  makanan  larva  udang, larutan  NaOH,  NaOCl  0,315%,  laru- tan HCl, asam asetat 2%, aquadest. Prosedur penelitian
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(2), Oktober 2022, 380-389 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902

## Pengolahan Sampel
Limbah  cangkang  kerang  bulu ( Anadara  Antiquata )  yang  diambil didaerah  Tanjung  balai,  Kabupaten Asahan. Bagian yang digunakan yaitu cangkang pada kerang bulu.

## Deproteinasi
Serbuk  cangkang  hasil  dari ayakan  di  reaksikan  dengan  menggu- nakan NaOH 3.5% dalam gelas beak- er  dengan  perbandingan  1:10  (b/v), dipanaskan  pada  suhu  90°C  selama  1 jam  menggunakan  magnetic  stirrer lalu  didinginkan.  Selanjutnya  serbuk cangkang  disaring  menggunakan  ker- tas  saring  dan  dinetralkan  dengan aquades,  kemudian  di  keringkan  da- lam  ovenpada  suhu  60°C  selama  4 jam. Residu yang diperoleh kemudian didinginkan  dalam  desikator  lalu ditimbang (Nur et al., 2019).

## Demineralisasi
Serbuk  cangkang  hasil  depro- teinasi  direaksikan  dengan  HCl  2  N dalam  gelas  beaker  dengan  perban- dingan  1:5  (b/v)  menggunakan  mag- netic stirrer selama 60 menit pada su- hu  90°C.  Selanjutnya  serbuk  cang- kang disaring  dan dinetralkan dengan aquades.Kemudian  dikeringkan  di oven pada  suhu  60°C  selama  4  jam.
Residu  yang  diperoleh  kemudian  di- dinginkan dalam desikator lalu ditim- bang (Nur et al., 2019).

## Depigmentasi
Serbuk  cangkang  hasil  demi- neralisasi  direaksikandengan  NaOCl 4%  dalam  gelas  beaker  dengan  per- bandingan 1:10 (b/v) selama 60 menit pada  suhu  ruang.  Serbuk  cangkang kemudian  disaring  dan  dinetralkan dengan  aquades.  Kemudian  di  ke- ringkan  di oven pada  suhu  60°C  se- lama  4  jam.  Residu  yang  diperoleh kemudian  didinginkan  dalam  desika- tor lalu ditimbang (Nur et al., 2019).

## Deasetilasi
Serbuk  cangkang  hasil  depig- mentasi  direaksikan  dengan  NaOH 50%  dalam  gelas  bekerdengan  per- bandingan  1:20  (b/v)  selama  1  jam pada  suhu  100°C.  Setelah  suhu  din- gin, di saring dan di netralkan dengan aquades.  Hasil  padatan  di  keringkan dengan oven pada suhu 100°C selama 80  menit  hingga  menjadi  serbuk.  Re- sidu yang diperoleh kemudian di din- ginkan  dalam  desikator  lalu  di  tim- bang (Nur et al., 2019).
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(2), Oktober 2022, 380-389 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Uji Toksisitas Penetasan Artemia Salina Leach
Penetasan  telur Artemia  Salina
Leach di lakukan di dalam air dengan kandungan  garam  (air  laut)  sehingga dalam  penelitian  ini  di  gunakan  air yang  dapat  di  tambahkan  dengan garam  laut.  Sebanyak  2  g  telur Arte- mia  Salina Leach  di  masukkan kedalam  air  laut  buatan  serta  di- tambahkan  cahaya  hingga  telur  me- netas selama 48 jam (Ersalina & Ary, 2021).

## Persiapan Larutan Uji
Persiapan  larutan  uji  dilakukan dengan membuat larutan dengan kon- sentrasi 100; 250; 500; 750 dan 1000 µg/mL,  dan  1  vial  digunakan  untuk blanko.  Masing-masing  dilakukan dengan  tiga  kali  pengulangan.  Laru- tan  induk  dibuat  dengan  menimbang 0,5  g  kitosan  kemudian  dilarutkan dengan  0.1  ml  asam  asetat  dan dicukupkan  100  ml  dengan  air  laut, kemudian  dipanaskan  pada  hotplate sampai  kitosan  larut  sempurna.  Sete- lah  itu  masing-masing  vial  dimasuk- kan  larutan  yang  sudah  di  buat  den- gan  masing-masing  konsentrasi  dan siap untuk di uji.
Uji BSLT Kitosan Kerang Bulu.
Gambar 1 . Kitosan Kerang Buluh
Pada  masing-masing  vial  di- masukkan  sampel  yang  sudah  di  ke- tahui  konsentrasinya  kemudian  di tambahkan  1  ml  air  laut  dan  10  ekor larva  ( naupli )  yang  berumur  48  jam, sebagai  makanannya  di  tambah  1  te- tes  suspensi  ragi  (3  mg  dalam  10  ml air  laut).  Semua  vial  uji  kemudian  di simpan di tempat yang cukup menda- patkan sinar lampu. Setelah 24 jam di lakukan pengamatan terhadap jumlahlarva  yang  mati.  Untuk  setiap sampel  kontrol  di  lakukan  pengulan- gan sebanyak 3 kali.

## Analisis Data
Efek  toksisitas  dapat  di  ten- tukan  dengan  melihat  besarnya  nilai LC 50 yang dapat mematikan larva Ar- temia  salina Leach  sampai  50%  dan di  lakukan  perhitungan  dengan  ana- lisis  probit,  efek  toksisitas  dapat  di- analisis  dengan  persen  kematian (Andini et al., 2021).
𝑦 = 𝑎𝑥 + 𝑏
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(2), Oktober 2022, 380-389 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Keterangan: y = nilai probit a = konsentrasi regresi x = logaritma10 konsentrasi uji b = kemiringan regresi

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil Isolasi Kitosan Kerang Darah
Proses  deproteinasi  di  lakukan untuk  menghilangkan  protein  yang terdapat  di  dalam  serbuk  cangkang kerang  bulu.  Pada  tahap  ini  protein
yang terkandung dalam cangkangkerang  bulu  dalam  suasana basa  sehingga  protein  yang  terikat secara  kovalen  pada  gugus  fungsi kitin akan terpisah. Proses demineral- isasi  yang  telah  dilakukan,  proses pemisahan  mineral  ditandai  dengan terbentuknya  CO 2 berupa  gelembung udara  pada  saat  larutan  HCl  dit- ambahkan  kedalam  sampel,  sehingga penambahan  HCl  dilakukan  secara bertahap  agar  sampel  tidak  meluap. Proses depigmentasi kerang bulu ber- dasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan,  terlepasnya  pigmen  warna yang terkandung dalam sampel ditandai  dengan  adanya  perubahan warna  serbuk  cangkang  kerang  bulu yang  semula  berwarna  abu-abu  men- jadi  putih.  Proses  deasetilasi  merupa-
kan persentase hilangnya gugus asetil dari kitin menghasilkan kitosan. Pros- es  ini  menggunakanNaOH  50%  yang mampu  memutus  ikatan  gugus  kar- boksil  dengan  atom  nitrogen  pada kitin.
Pengujian  Kemurnian  Kitosan  Iso- lasi Menggunakan FTIR
Berdasarkan  hasil  penelitian yang  telah  dilakukan,  pada  hasil  uji kemurnian  kitosan  cangkang  kerang bulu  dari  isolasi  menggunakan  spek- trofotometri  infrahmerah  menunjuk- kan  adanya  serapan  pada  bilangan gelombang  3750-3000  cm -1 (reng- gang  O-H  dan  N-H  amina)  yaitu 3641,60  cm -1 .  Adanya  serapan  pada bilangan  gelombang  2400-2100  cm -1
(renggang -C≡C, C≡N) yaitu 2351,23 cm -1 dan  2154,49  cm -1 .  Selanjutnya adanya serapan pada bilangan gelom- bang  1675-1500  cm -1 (renggang  C=C aromaatik  dan  alifatik,  C=N)  yaitu 1643,35  cm -1 .  Serapan  pada  bilangan gelombang  1250-1000  cm -1 (vibrasi ulur CN) yaitu 1080,14 cm -1 . Kualitas kitosan dapat di ketahui dari besarnya persen derajat deasetilasi. Pada penelitian  ini  di  peroleh  derajat deasetilasi  sebesar  90%  pada  kitosan kerang bulu.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(2), Oktober 2022, 380-389 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Gambar 2. Hasil Analisa FTIR Kitosan Kerang Bulu ( Anadara antiquata )
Hasil Uji Toksisitas Dengan Metode Brine Shrimp Lethality Test
Tabel 1. Persentasi Mortalitas Kerang Bulu
No  Konsentrasi Uji ( (µg/mL) Log Konsentrasi PersenKematian (%) Nilai Probit 1 Blanko 0 0% - 2 100 2 3.3% 3.12 3 250 2.3979 6.6% 3.45 4 500 2.6990 13.3% 3.87 5 750 2.8751 20% 4.16 6 1000 3 23,3% 4.26 Berdasarkan  hasil  penelitian
yang  diperoleh  dari  kematian  larva berbeda-beda  dari  konsentrasi.  Dari tabel  1dapat  di  ketahui  persentase mortalitas  dari  konsentrasi  yang  pal- ing rendah 100 µg/mL dan konsentra- si paling tinggi terdapat pada konsen- trasi  1000  µg/mL  mempunyai  per- santase  yaitu  23,33  %.  Sedangkan pada  blanko  juga  tidak  memberikan mortalitas  terhadap  larva.  Hal  ini sesuai  dengan  teori,  bahwa  semakin tinggi  konsentrasi  ektrak  semakin banyak  jumlah  larva  yang  mati. Selain  itu  dari  persentase  kematian
larva  tersebut  dapat  di  simpulkan bahwa  semakin  tinggi  konsentrasi ekstrak  menghasilkan  jumlah  ke- matian larva yang semakin tinggi pu- la.
Data  yang  diperoleh  pada, kemudian di analisis dengan menggunakan  tabel  analisis  probit untuk  mendapat  nilai  LC 50 .  Nilai LC 50 dapat  dihitung  dengan  persa- maan  regresi  garis  lurus  tersebut dengan  memasukkan  nilai  (probit 50%  kematian  hewan  uji)  sebagai  y sehingga  di  hasilkan  x  sebagai  nilai log  konsentrasi.  Antilog nilai  x terse-
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(2), Oktober 2022, 380-389 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
but  merupakan  nilai  LC 50 .  Parameter yang  di  tunjukkan  untuk  mengetahui adanya  aktivitas  biologi  pada  senya- wa  terhadap  hewan  uji  ialah  dengan menghitung  jumlah  larva  yang  mati karena  pengaruh  pemberian  senyawa dengan  konsentrasi  yang  telah  diten- tukan. Setelah dilakukan analisis pro- bit  dapat  diketahui  grafik  persamaan garis  lurus  Y=  1,1884  x  +0,6887  se- bagai berikut:
Gambar 3. Grafik data pengamatan kematian larva udang menggunakan analisa probit
Antilog nilai x menjadi parame- ter  dari  LC 50 yang  menunjukkan adanya  aktivitas  biologis  pada  suatu senyawa  terhadap  hewan  uji  yaitu dengan  menghitung  jumlah  larva yang  mati  karena  pengaruh  pem- berian  senyawa  yang  telah  di  ten- tukan.  Analisis  probit  dari  kitosan cangkang kerang bulu diperoleh graf- ik persamaan regresi
y=1,1884x+0,6887.  Nilai  probit  50% hewan  uji  diperoleh  nilai  x  yaitu 2,8975  maka  nilai  LC 50 antilog  yaitu 789,76μg/ml.
Suatu  senyawa  dikatakan  bersi- fat  toksik  apabila  nilai  LC 50 <  750 μg/ml, dan apabila senyawa memiliki nilai  LC 50 >  750  μg/ml, maka  senya- wa  tersebut  tidak  berpotensi  toksik. Nilai  LC 50 yang  tinggi  dan  bersifat tidak  toksik  ini  dikarenakan  ren- dahnya mortalitas larva artemia salina leach  pada  setiap  konsentrasi,  yaitu pada  konsentrasi  ini  mortalitas  tidak mencapai  sebesar  50%  dari  jumlah larva yang diujikan.

## KESIMPULAN
Hasil  kitosan  cangkang  kerang bulu  ( Anadara  antiquata )  di  dapat  % Derajat  Deasetilasinya  sebesar  90%. Hasil dinyatakan memenuhi persyara- tan Standart Nasional Indonesia yaitu
%  DD  kitosan  ≥  75% Berdasarkan hasil uji toksisitas kitosan dari limbah cangkang kerang bulu dengan metode BSLT  menunjukkan  bahwa  kitosan dari  limbah  cangkang  kerang  bulu tidak  memiliki  efek  toksik  terhadap larva udang Artemia salina Leach.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(2), Oktober 2022, 380-389 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902

## DAFTAR PUSTAKA
Andini,  A.,  Prayekti,  E.,  Triasmoro, F.,  &  Kamaliyah,  I.  N.  2021. Pengaruh Penggunaan Jenis Pelarut  dalam  Uji  Sitotoksistas Metode  Brine  Shrimp  Lethality Test ( BSLT ) pada Wound Dressing  Kolagen-Kitosan. Al- Kimiya , 8 (1), 15–20. Ariyanti, A., Masruriati,
E.,
Imadahidayah,  T.,  &  Sulistia ningsih, E. N. 2020. Pemanfaatan kitosan dari cangkang kerang bulu (Anadara antiquata)  sebagai  pengawet ikan  pari  (Dasyatis  sp.)  dan udang  vaname  (Litopenaeus vannamei). Riset Informasi Kesehatan , 9 (1), 12.
Djohari, M., Efendi,
T. T.,
Rahmawati,  N.,  Husnawati,  &
Aryani,  F.  2022.  Uji  Toksisitas Akut  Dan  Tertunda  Fraksi Butanol  Daun  Akar  Kaik-Kaik ( Uncaria  cordata (Lour) Merr.) Pada Mencit Putih ( Mus musculus L.). Jurnal  Ilmiah Ibnu Sina , 203-211.
Ersalina,  N.,  &  Ary,  A.  2021.  Uji Toksisitas Dengan Metode BSLT Pada Nanopartikel Kombinasi Obat Cisplatin,
Bovine  Serum  Albumin  Dan Asam Folat. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina , 69-78.
Fauziah,  Y.,  Setiawan,  M.  A.,  & Fitriyani. 2018. Uji Daya Hambat  Ekstrak  Kerang  Tahu ( Meretrix  meretrix )  Terhadap Bakteri  Staphylococcus  aureus. Jurnal Ilmiah Ibnu Sina , 19-27.
Masindi,  T.,  &  Herdyastuti,  N.  2017. Karakterisasi Kitosan Dari Cangkang Kerang Darah ( Anadara  granosa ). Journal  of Chemistry , 6 (3), 137–142. Masruriati,  E.  2019  .Perbandingan Pengawet Kitosan Dari Cangkang Kerang Bulu (Anadara  antiquata)  Sebagai Pengawet Udang Vaname (Litopenaeus  vannamei)  Dan Ikan  Pari  (Dasyatis  sp.). Jurnal Farmasi (Journal of Pharmacy) , 1 (1), 23–28.
Musiam,  S.,  &  Aisyah,  N.  2019. Sintesis Nanokitosan Dari Limbah Cangkang Haliling ( Filopaludina javanica ) Kalimantan Selatan. Jurnal
Ilmiah Ibnu Sina , 432-439.
Nur,  N.,  Windari,  R.,  Fauziah,  S.  I., Juniar,  A.  E.,  &  Purnomo,  T. (2019).  Biobakterisida  Kitosan Cangkang Kerang Darah sebagai  Anti  Bakteri  Ralstonia solanacearum Biobactericide Chitosan Blood Shell as an Anti Bacterial Ralstonia solanacearum. Microbiology ,
16 , 280–284.
Nurhayati, A. P. D., Abdulgani, N., & Febrianto, R. 2006. Uji Toksiistas  Ekstrak  Eucheuma alvarezii terhadap Artemia salina  Leach  Studi  Pendahulan Potensi Antikanker. Akta
Kimindo , 2 (1), 41–46.
Pradana,  A.  T.,  Nawatila,  R.,  &
Rachman, M. R. 2022. Karakteristik Fisik Mikropartikel Kuersetin Dengan  Kombinasi  Kitosan- Natrium Tripolifosfat Menggunakan  Metode  Orifice
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(2), Oktober 2022, 380-389 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Ionic  Gelation. Jurnal  Ilmiah
Ibnu Sina , 133-142.
Rani, Z, Ridwanto , Dikki, M., Rafita, Y.,  Ani,  S.,  Ricky,  A,  S.,  and
Reza,  I.,  2022.  “Cytotoxicity Test of Cocoa Leaf Ethanol Ex- tract  (Theobroma  Cacao  L.) With  Brine  Shrimp  Lethality Test  (BSLT)  Method.” Indo- nesian  Journal  of  Chemical Science and Technology (IJCST) 5 (2): 80–87.
Ridwanto., Gabena, I, D., Anny, S, D. 2020. Isolasi  Dan  Penggunaan Kitosan Alami Sebagai Pengawet  Buah  Strawberry . Prosiding  Seminar  Nasional Hasil  Penelitian  UMN  AW.
404–503.
Ridwanto, Daulay, A. S., &  Gurning, K. 2022. Isolation and
Characterization  of  Chitosan
From Sea and Freshwater Waste, North Sumatera Province,  Indonesia. Rasayan
Journal  of  Chemistry , 15 (2),
780–785.
Saragih,  D.  S. et  al. 2022.  Toxicity Test of Windu Shrimp (Penaeus monodon)  Skin  Chitosan  With Brine  Shrimp  Lethality  Test
Method. Indonesian  Journal  of Chemical Science and Techonology , 05 (1), pp. 4–6. Silaban,  R.,  Silubun,  D.  T.,  & Jamlean,  A.  A.  R.  2021.  Aspek Ekologi Dan Pertumbuhan Kerang Bulu (Anadara antiquata)  Di  Perairan  Letman, Kabupaten  Maluku  Tenggara. Jurnal  Kelautan:  Indonesian
Journal  of  Marine  Science  and Technology , 14 (2), 120–131.