Anthropos: Jurnal Antropologi Sosial dan Budaya 2 (2) (2016): 108-120

## ANTHROPOS: Jurnal Antropologi Sosial dan Budaya
Available online http://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/anthropos
Tradisi Mangupa Upa Pangaranto Masyarakat Batak Toba di Dusun Gunung Bosar, Bandar Manik – Pematang Sidamanik
Puspitawati dan Syarifa Hanim*
Program Studi Pendidikan Antropologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Medan
Diterima Oktober 2016; Disetujui Oktober 2016; Dipublikasikan Desember 2016

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  proses  pelaksanaan; tujuan  diadakankannya; keluarga  yang  berperan  serta dan makna dan symbol di balik kelengkapan yang dipergunakan dalam tradisi mangupa upa pangaranto . Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif yakni memaparkan  data  hasil penelitian berdasarkan fakta  yang  ada  di  lapangan.  Pelaksanaan penelitian ini dilakukan melalui penelitian lapangan ( field research ) dengan metode wawancara tidak terstruktur dan observasi tidak berpartisipasi. Tradisi mangupa  upa pangaranto merupakan  adat  warisan  turun  temurun  masyarakat  Batak  Toba  di Dusung Gunung Bosar. Terdapat 5 (lima) anggota terpenting yang harus ada dalam upacara mangupa upa pangaranto yaitu anak yang di upa-upa , amang, inang, ompung dabawa dan ompung daboru . Syarat pangupa yang dipergunakan adalah manuk mira, nitak,  aek  sitio-tio dan utte  pangir . Syarat yang sering digunakan berupa ayam atau manuk yang menggambarkan ketegaran, kegagahan dari seorang  yang  di upa-upa . Dalam upacara tradisi ini, dapat dikatakan  ‘mujarab’  apabila  orang  yang melaksanakannya memang benar-benar percaya dan meyakini apa yang telah mereka lakukan. Apabila dilaksanakan tetapi tidak yakin atas doa-doa  yang  diberikan sudah pasti doa  yang  diberikan tidak terkabul.  Intinya, dapat mensugesti dan menjadi motivasi orang yang akan pergi merantau agar selalu giat dan kuat dalam menjalani hidup di daerah rantauannya.
Kata Kunci: Tradisi; Mangupa Upa Pangaranto; Masyarakat; Batak Toba.

## Abstract
This study aims to determine the implementation process; purpose of implementation, families who participate and meanings and symbols behind the fittings used in upa pangaranto mangupa tradition. This research is a qualitative descriptive study that describes the research data based on the facts on the ground. Implementation of this research was conducted through field research (field research)  by  the  method  of  unstructured  interviews  and  observations  are  participating.  Tradition  mangupa  upa  pangaranto  is customary inheritance hereditary Batak Toba in Dusung Mount Bosar. There are five (5) members who must be present in the most important ceremony upa mangupa pangaranto that children in upa-upa, Amang, host, ompung dabawa and ompung daboru. Terms pangupa  used  is  manuk  mira,  nitak,  aek  sitio-tio and  utte  pangir.  Terms  that  are  often  used  in  the  form  of  chicken  or  manuk depicting obstinacy, valor of the man in the upa-upa. In this traditional ceremony, can be said to be 'effective' when people who carry it really trust and believe in what they have done. If carried out but not sure of the prayers given it is definitely prayer was given was not granted. In essence, it can mensugesti and the motivation of people who will be away from home to always enterprising and strong in life in the area.
Keywords : Tradition; Mangupa Upa Pangaranto; Community; Batak Toba.
How  to  Cite: Puspitawati  dan Syarifah,  H., (2016). Tradisi Mangupa Upa  Pangaranto Masyarakat  Batak  Toba  di Dusun Gunung Bosar, Bandar Manik – Pematang Sidamanik , Anthropos : Jurnal Antropologi Sosial dan Budaya, 2 (2) (2016): 108-120.
*Corresponding author: E-mail: puspitawatiantro@yahoo.com p-ISSN 2460-4585 e-ISSN 2460-4593

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara yang sangat kaya  dengan  budaya  daerah,  kekayaan  budaya itu  ada  sebagai  konsekuensi  logis  dari keberagaman  suku  bangsa  penduduknya  yang tersebar  luas  dari  Sabang  sampai Merauke. Karena  itu,  memang  tidak  mudah  untuk merumuskan secara definitif suatu kebudayaan nasional  yang  mewakili  semua  budaya  suku yang ada.
Tradisi  dalam    kebudayaan  tumbuh  dan berkembang  secara  historis  pada  masyarakat yang  melaksankannya,  yang  berfungsi  sebagai tiang  dari  norma-norma  sosial  dan  nilai-nilai luhur yang ada. Salah satu dari masyarakat yang masih  mempertahankan  tradisi  mereka  adalah masyarakat  Batak  Toba  yang  berada  di Kabupaten Simalungun.
Keseluruhan hidup  orang  Batak  Toba diatur dalam adat. Fungsinya yang utama ialah menciptakan keteraturan di dalam masyarakat. Aktifitas  sehari-hari,  bila  berhubungan  sesama Batak,  selalu  diukur  dan  diatur  oleh  adat. Jadi, tidak hanya dengan sesama Batak Toba.
Adat  na  taradat merupakan  adat  yang secara  nyata  dimiliki  oleh  kelompok  desa, negeri, persekutuan agama, maupun masyarakat.  Ciri  adat  ini  adalah  praktis  dan fleksibel, setia pada adat inti atau tradisi nenek moyang.  Adat  ini    juga  selalu  akomodatif  dan lugas  menerima  unsur  dari  luar,  setelah disesuaikan  dengan  tuntutan  adat  inti  yang asalnya  dari  dewata.  Adat  inti  adalah  seluruh kehidupan  yang  terjadi  pada  permulaan penciptaa  dunia  oleh  dewata  yang  bersifat konservatif
(tidak
berubah), (Simanjuntak,2009: 96).
Didalam  folklor  Batak  Toba  selalu ditemukan  sifat  para  tokoh  pelakunya  yang bekerja  keras,  penuh  keuletan  didalam mencapai cita-cita, yaitu kemakmuran, kebahagiaan,  berketurunan  dan  kehormatan ( hamoroan, hasangapon, hagabeon ). Ungkapan- ungkapan  tradisional  sering  dapat  di  dengar dari  mulut  orang  tua  kepada  anak-anaknya, agar  sang  anak  sadar  bahwa  manusia  harus berkarya  dengan  cara  kerja  keras  dan  tidak henti-henti  (tidak  cepat  puas).  Parboniaga
Tarpunjung  dalam cerita  Sanggaranian,
dikisahkan  harus  melewati  hutan  belantara yang  penuh  marabahaya,  untuk  pergi  ke Kecamatan Sidamanik, Simalungun di Simalungun  untuk  berjualan,  sementara kampungnya  adalah  Parsoburan  di  Tanpanuli Utara.  Tujuannnya  ialah  untuk mendapatkan kekayaan.  Kekerasan hatinya  untuk  mencapai tujuan    itu,  membuat  munculnya  keberanian untuk  merantau  jauh  (Simanjuntak:2010:162- 164).
Dari  cerita  folklor Batak  toba  tersebut maka sudah jelas bahwa prisip hidup dan karya orang  Batak  Toba  ialah  untuk  mencapai kemakmuran,  kebahagiaan,  dan  kehormatan. Dengan  tujuan  hidup  utama  ialah hamoroan (kekayaan), hagabeon (banyak keturunan), dan hasangapon (kehormatan).  Untuk  mencapai ketiga tujuan hidup tersebut maka orang Batak Toba  pun  dengan  gigih  memberanikan  diri untuk merantau.
Dengan adanya hakekat hidup dan karya tersebut  maka  terciptalah  tradisi  yang dilakukan  untuk  memperoleh  kesehatan  dan keselamatan  dalam  perjalanan  merantau mereka untuk mencapai tujuan hidup mereka.
Dalam  buku    ‘ Danau  Toba  (Pertemuan Wisatawan  dengan  Batak  Toba  di  Pasar Suvenir)’ Edward  Shils  (1971)  mengemukakan bahwa  tradisi    tidak  monolitis  dan  tidak berubah,  melainkan,  merupakan  sekumpulan kepercayaan  yang  dibawa  oleh  individu- individu  dalam  bentuk  tertentu  melewati waktu, memiliki kapasitas mengalami modifikasi  dengan  sarana  inovasi.  Jadi  tradisi yang dilaksanakan oleh masyarakat Batak Toba tentang ritual mangupa upa diyakini akan terus berjalan  dan  tidak  mengubah  tradisi-tradisi yang  sudah  ada  secara  sadar  atau  tidak  sadar (Causey:2006:58).
Tradisi mangupa upa pada   masyarakat Batak  Toba  dipercayai  oleh  masyarakat  jika dijalankan  dipercayai  akan  dapat  menjaga mereka  dalam  memasuki  lingkungan  sosial yang  baru  misalnya  saja mangupa untuk pemberian semangat ketika sehabis sakit (baru sembuh  dari  sakit),  sehabis  melahirkan,  dan juga  apabila  ada  sanak  saudara  maupun  anak
kandung  yang  akan  merantau  untuk  bekerja maupun  meraih  pendidikan  serta  tujuan  yang lainnya.
Dari  banyaknya  tradisi mangupa  upa yang  dipercayai  masyarakat  Batak  Toba,  yang menarik untuk peneliti pelajari lebih jauh yakni mengenai  tradisi magupa  upa untuk  anak maupun  sanak  saudara  yang  akan  pergi merantau  atau  disebut  ‘ Mangupa  Upa Pangaranto’ , karena dalam tradisi tersebut yang sepengetahuan  peneliti  terdapat  kegiatan  yang memiliki  makna  dan  simbol  yang  bertujuan untuk keselamatan anggota keluarga yang akan merantau jauh ke kampung orang.
Mangupa dilakukan  pada  anggota keluarga  yang  akan  berangkat  jauh  ke  daerah orang  untuk  melaksanakan  kegiatan  yang mulia, mulai dari mencari pendidikan, berniaga, maupun untuk pekerjaan yang lainnya serta ada juga untuk suatu pengabdian masyarakat.
Seiring  pengaruh  agama  yang  tersebar luas pada Masyarakat Batak Toba di Kabupaten Simalungun, peneliti berfokus pada Masyarakat Batak  Toba  yang  Beragama  Islam.  Dalam pelaksanaan  acara  adat Mangupa  Upa Pangaranto tersebut  terdapat  tata  cara  yang peneliti ketahui bahwa di tiap proses mangupa tersebut  dipercayai  akan  mendatangkan keselamatan  dan  kelancaran  serta  kesuksesan dalam perjalanan si anggota keluarga.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  penelitian kualitatif  deskriptif    dan  didukung  dengan tindakan  observasi,  yang  dimana  peneliti melakukan  pengamatan  untuk  memahami tingkah laku manusia serta interaksi pada objek yang  akan  diteliti.  Bogda dan  Taylor  (dalam Moleong, 2009: 4)  mengemukakan  bahwa metode  kualitatif  sebagai  prosedur  penelitian menghasilkan  data  deskriptif  berupa  kata-kata tertulis  ataupun  lisan  dari  orang-orang  dan perilaku  yang  diamati.    Mendeskripsikan  data kualitatif    yang  ada  sebagai  data  untuk menjelaskan  permasalahan  yang  akan  dibahas yaitu  tradisi mangupa  upa  pangaranto pada masyarakat Batak Toba.
Penelitian kualitatif yaitu penelitian yang bermaksud  untuk  memahami  fenomena  yang dialami  olehsubjek  penelitian  ,  misalnya perilaku,  persepsi,  motivasi,  tindakan  dan lainnya,  secara  holistik  dan  dengan  cara deskriptif  dalam  bentuk  kata-kata  dan  bahasa, pada  suatu  konteks  khusus  yang  alamiah  dan denganmemanfaatkan  berbagai  metode  ilmiah (Moleong:2009:6).
Peneliti  melakukan  penelitian  kualitatif yang  bersifat  deskriptif  agar  peneliti  dapat menggambarkan  proses  tradisi Mangupa  Upa Pangaranto kepada  pembaca  secara  sistematis dan nonfiksi.
Penelitian  ini  dilakukan  di  wilayah Sumatera  Utara  yang  lebih  tepatnya  di  Desa Bandar Manik Kecamatan Pematang Sidamanik.
Penelitian  ini  hanya  dilakukan  di  satu  Dusun yakni Dusun Gunung Bosar yang
masyarakatnya  dominan  bersuku  Batak  Toba dan  beragama  Islam. Alasan  peneliti  untuk memilih  dusun Gunung  Bosar  sebagai  tempat penelitian dikarenakan sebagai berikut:
Di dusun Gunung  Bosar, Desa  Bandar Manik  Kecamatan  Pematang  Sidamanik terdapat  banyak  masyarakat  Batak  Toba  yang menetap dibanding dengan suku lain yang ada. Masyarakat setempat masih tetap menjalankan tradisi mangupa upa Pangaranto .
Subjek penelitian adalah informan dalam penelitian  yang  memahami  segala  informasi yang dibutuhkan oleh seorang peneliti. Adapun yang menjadi subjek dalam penelitian ini adalah masyarakat  setempat  yang  pernah  melakukan tradisi mangupa  upa  pangaranto dan  orang- orang  tua  maupun  orang  yang  dituakan  dalam masyarakat  Batak  Toba  di  Desa  Gunung  Bosar yang  sering  disebut  masyarakat  sekitar “  Tua- tuani Huta” (informan  yang  mampu memberikan  informasi  mengenai  tradisi mangupa  upa Pangaranto pada  masyarakat Batak Toba).
Peneliti  menentukan  subjek  dengan menggunakan  konsep  Spradley (2006:65-78) yang  prinsipnya  menghendaki  bahwa  seorang informan  harus  benar-benar  paham  tentang budaya  yang  dibutuhkan.  Penentuan  informan dilakukan  dengan  menggunakan tekhnik
snowballing,  yaitu  informasi harus  sesuai dengan petunjuk yang diperoleh dari informan- informan yang telah diwawancarai sebelumnya.
Pengumpulan  data    dalam  penelitian yang  dipakai  peneliti  untuk  memperoleh  data dan informasi yang bersifat faktual dan akurat, maka  langkah-langkah  yang diambil  peneliti adalah observasi yang merupakan suatu peoses yang kompleks, suatu proses yang tersusun dari pelbagai  proses  biologis  dan  psikologis.  Dua dari  yang  terpenting  adalah  proses-proses pengamatan dan ingatan (Sutrisno Hadi, dalam Sugiyono, 2008: 145). Yang  diobservasi (diamati) antara lain adalah proses dari tradisi Mangupa Upa Pangaranto dan persyaratan dari tradisi Mangupa Upa Pangaranto

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam  lingkaran  hidup  manusia  maka akan banyak ditemukan berbagai macam tradisi upacara  yang  bersifat  budaya  religi  yang hampir  ada  diberbagai  suku  bangsa.  Hal  ini tidak  terkecuali  pada  kelompok-kelompok masyarakat  tiap suku dan agama yang mereka tetapkan masing-masing dalam diri mereka.
Menurut  Sinaga  (1983)  “Orang  Batak mengenal  tiga  tingkatan  adat,  yaitu adat  inti , adat  na  taradatdan  adat  na  niadathon . Adat inti ialah seluruh kehidupan yang terjadi ( in illo tempore )  pada  permulaan  penciptaan  dunia oleh  dewata Mulajadi  Na  Bolon .  Sifat  adat  ini konservatif  (tidak  berubah). Adat  na  taradat merupakan adat yang secara nyata dimiliki oleh kelompok  desa,  negeri,  persekutuanagama maupun  msyarakat. Adat  na  niadathon yaitu adat yang menolak kepercayaan hubungan adat dengan Tuhan” (dalam Simanjuntak:2009:96).
Namun  dalam  tradisi  upacara  mangupa upa lebih  condong  kearah  sistem  adat  orang Batak yang secara nyata dimiliki oleh kelompok desa,  negeri,  persekutuan  agama  maupun masyarakat yaitu adat na taradat .
Masyarakat Batak Toba memiliki banyak tradisi  hidup  yang  dijalankan  untuk  menjaga kestabilan sosial dan tercapainya keharmonisan antara  manusia  dengan  alam,  manusia  dengan manusia  dan  manusia  dengan  makhluk  yang tidak  nyata  (ghaib).  Apabila  kestabilan  telah
tercapai maka tiap individu selalu merasa aman dan selamat dalam menjalani hidup mereka.
Salah  satu  tradisi  yang  perlu  dilakukan agar tiap individu mendapat ketenangan dalam dirinya  adalah  dengan  melaksanakan  tradisi mangupa upa . Mangupa upa merupakan tradisi dalam adat Batak yang biasanya
dilakukandalam  situasi  rasa  syukur  karena seseorang terhindar dari marabahaya, atau rasa syukur  atas  keberuntungan. Upacara  adat  ini sudah  menjadi  tradisi  yang  diperoleh  dari nenek moyang masyarakat Batak Toba.
Parsadaan  (1993)  mengatakan: ”Ada beberapa  upacara mangupa yang  dilakukan orang Batak, yaitu anak tubu untuk menyambut kelahiran  bayi, manggoar  daganak  tubu untuk memberi nama anak yang baru lahir, paginjang obuk untuk  menggunting  rambut  anak  yang dibawa  sejak  lahir  agar  tumbuh  rambut  baru, paijur  daganak  tubu untuk  membawa  anak bayinya ke luar rumah, manangko dalan untuk membawa  anak  bayinya  ke  tempat  yang diinginkan  kemudian  membawa  oleh-oleh untuk  tetangganya  agar  anak  tersebut  bisa pergi  dengan  perjalanan  jauh ,  manjagit parompa untuk  memberikan parompa  sadun (sejenis ulos/ selendang  Batak)  yang  diberikan oleh pihak mora atas kelahiran anak atau cucu pertama ,  patobang  anak atau pabagas  boru (pesta  pernikahan  anak  laki-laki  atau perempuan),  dan marbongkot  bagas untuk memasuki rumah baru”.
Dalam  masyarakat  Batak  Toba  juga dikenal  tradisi  mangupa  untuk  anak  maupun sanak saudara yang akan pergi merantau yakni tradisi mangupa  upa  pangaranto .  Dalam pelaksanaan  tradisi mangupa  upa  pangaranto terdapat  proses  yang  akan  dijalankan  oleh  si anak  maupun  orang  yang  akan  pergi  untuk merantau.  Proses  tersebut  meliputi  beberapa tahap  yang  harus  dilakukan  agar  dapat dikatakan  sebagai  proses mangupa  upa pangaranto
yang sempurna
dalam pelaksanaannya.
Untuk  melaksanakan  sebuah  upacara atau ritual, ada beberapa komponen yang harus dipenuhi.  Menurut  Nainggolan  (2012),  ada beberapa unsur ritus yang penting, yaitu  ruang,
waktu,  peserta  ritus,  dan  persembahan.  Sama halnya  seperti  pendapat Koentjaraningrat (1980:  241),  bahwa  tiap  upacara  keagamaan tidak  terlepas  dari  empat  komponen,  yaitu tempat upacara, saat upacara, benda-benda dan alat-alat  upacara,  serta  orang-orang  yang melakukan  dan  memimpin  upacara.Upacara mangupa pangaranto merupakan upacara adat namun  dikhiasi  oleh  unsur  keagamaan,  karena dalampenyampaian kata-kata nasihat dikaitkan dengan  nasihat  keagamaan  dan  upacara mangupa upa  pangaranto ini  dilaksanakan berdasarkan  agama  yang  dianut  oleh masyarakat.  Upacara mangupa pangaranto miliki empat komponen tersebut, yaitu:
Upacara mangupa  pangaranto diadakan di  rumah  tempat  anak  maupun  sanak  saudara atau  orang  yang  akan  pergi  untuk merantau. Jadi  tidak  ada  tempat  terkhusus  contohnya  di masjid,  karena  upacara mangupa  upa pangaranto ini  adalah  upacara  yang  hanya dilakukan  oleh  kelompok  keluarga  intern (hanya keluarga maupun kerabat dekat). Begitu pula yang terjadi pada masyarakat Batak Toba di  Dusun  Gunung  Bosar  yang  melaksanakan upacara mangupa  upa  pangaranto di  dalam rumah  tempat  tinggal  mereka  tanpa  adanya tempat yang khusus karena hanya keluarga inti yang berperan penting dalam upacara tersebut.
Upacara mangupa  pangaranto ini dilaksanakan  pada  saat dimana anak maupun sanak  saudara  tersebut  ingin  pergi  merantau. Namun  masyarakat  Dusun  Gunung  bosar terkhusunya  orang-orang  tua  di  Dusun  itu mengatakan hari
yang bagus untuk melaksanakan  acara  yaiu  pada  hari  jum’at dikarenakan  masyarakat setempat  percaya bahwa  hari  itu  adalah  hari  yang  sangat  sakral. Dengan  begitu  orang  yang  akan  merantau  pun akan  melaksanakan perjalanan perantauannya dihari yang sakral tersebut.
Sebagai peserta dalam upacara mangupa pangaranto ialah si anak atau orang yang akan di  upa  upa, inang  dohot  amang (orang  tua), ompung  daboru (nenek)  dan ompung  dabawa (kakek) dan keluarga lainnya.
Peralatan  yang  digunakan  saat  upacara mangupa adalah utte pangir (jeruk purut), nitak
(tepung beras), bunga raya dan aek sitio-tio (air putih  yang  telah  diberi  doa-doa)  serta manuk mira (ayam merah).
Menurut  Pelly  (1994:8)  “Kemiskinan merupakan faktor yang  mendorong  penduduk meninggalkan  tanahnya,  gerakan  keluar  itu sifatnya  merantau  yang  sangat  selektif  dan kemiskinan itu sendiri tidak merupakan alasan ynag  cukup  untuk  bermigrasi”.  Tanpa mempersoalkan  dekat  jauhnya  perpindahan, mudah  atau  sulit,  setiap  migrasi  mempunyai tempat  asal  tempat  tujuan  dan  bermacam- macam  rintangan  yang  menghambat.Dari beberapa  penghalang  antara  itu faktor jarak perpindahan merupakan faktor yang selalu ada.
Lebih  lanjut  Pelly  (1994:9)  mengatakan: Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  orang mengambil  keputusan  untuk  bermigrasi  dan proses  migrasi  dapat  disingkat  menjadi  empat pokok pembicaraan sebagai berikut: 1) Faktor- faktor yang terdapat di  daerah asal, 2) Faktor- faktor  yang  terdapat  di  tempat  tujuan,  3) Penghalang  antara,  dan  4) Faktor-faktor pribadi/individu
Dalam  setiap  daerah  ada faktor yang mempengaruhi  orang  untuk  menetap  di  suatu tempat  atau  menarik  orang  untuk pindah  ke daerah  tersebut  serta  ada faktor-faktor  lain yang  memaksa  mereka  meninggalkan  daerah itu.“Beberapa faktor tersebut  mempunyai pengaruh yang sama terhadap  beberapa orang sedangkan  ada faktor yang  mempunyai pengaruh  yang  berbeda  terhadap  seseorang” (Pelly, 1994:12).
Johan  Hasselgren  dalam  bukunya Batak Toba  di  Medan menjelaskan  bahwa, “Migrasi juga telah menjadi sebuah perkembangan yang penting di dalam sejarah Toba saat ini. Migrasi dari  desa  ke  wilayah  Pakpak  dan  Simalungun terjadi sekitar tahun 1900. Selama tahun 1920- an,  migrasi  desa  ke  wilayah  karo  merupakan sebuah perkembangan yang penting. Sehubungan  dengan  migrasi  urban,  tradisi pendidikan  mereka  yang  kuat  mengakibatkan bahwa  selama  beberapa  dekade  awal  abad, suku  Toba  berpindah  ke  kota-kota  di  seluruh pulau  kolonial  Belanda.  Di  Batavia,  suku  Toba hidupsecara  permanen  sekurang-kurangnya
dari tahun 1907 dan pada tahun 1917 mereka hidup di sekitar 30 kota. Mayoritas dari mereka adalah pelajar”.
Dari  pemaparan  di atas  memang  pada dasarnya  migrasi atau  merantau  ialah perpindahan  yang  bersifat  permanen  namun bukan  karena  hanya  mencari  pekerjaan  akan tetapi  meraih  pendidikan  juga  termasuk  ke salah  satu  tujuan  dari  merantau.  Sama  halnya pandangan merantau masyarakat Batak Toba di Dusun Gunung Bosar, mereka harus menempuh pendidikan  di  daerah  luar  dusun  mereka  yang jaraknya  memang  sangat  jauh  maka  penduduk setempat  memandang  atau  berasumsi  apabila keluar dari desa tersebut dengan tujuan seperti meraih  pendidikan,  bekerja  dan  lain-lain mereka sebut dengan ‘merantau’.
Maka  dengan  adanya  pandangan tersebut  masyarakat  di  Dusun  Gunung  Bosar melaksanakan  ritual mangupa  upa  pangaranto ketika  anak  maupun  sanak  saudaranya  pergi menempuh  pendidikan  maupun  mencari pekerjaan  yang  lebih  layak  di  luar  kampung mereka.
Tahap awal dalam pelaksanaan mangupa upa  pangaranto yakni  mengatur  posisi  duduk peserta  tradisi  upacara  tersebut  berlangsung. Seperti yang dikatakan oleh tua tua ni huta , ibu Hayati  Br  Silalahi  bahwa: “posisi  yang  di  upa upa  ada  disebelah  kanan  dengan  didampingi oleh  sang  adik  laki-laki  yang  berada  disebelah kiri,  yang  artinya  seorang  yang  dituakan  atau seorang  pemimpin  harus  duduk  di  posisi sebelah kanan. Sedangkan amang dengan inang berada disebelah didepan anak yang di upa upa, begitupun dengan para ompung harus berada di hadapan si anak yang di upa upa” (wawancara 11 Juni 2013).
Anak  yang  melakukan  upa  upa  harus duduk di tikar tersendiri, tidak boleh duduk di tikar yang sama dengan tikar yang dipakai oleh para peserta upacara mangupa upa pangaranto yang lainnya agar menambah kesakralan dalam upacara. Kemudian  bahan-bahan  persyaratan upacara di letakkan ke hadapan anak yang akan di  upa  upa  seperti, nitak,  aek  sitio-tio,  utte pangir,  manuk  mira yang  sudah  di  masak,  dan segenggam beras putih.
Setelah  seluruh  keluarga  yang  berperan dalam  upacara mangupa  upa  pangaranto berkumpul,  maka  di  mulailah  acara  ritual tersebut.  Di  mulai  dengan inang dohot  amang (orang  tua), ompung  daboru (nenek)  dan  si anak  yang  di upa-upa memegang  (wadah  yang berisi  ayam  mira)  secara  bersamaan, seharusnya  diikuti  juga  oleh ompung  dabawa , namun  karena  berhubung  objek  yang  diteliti oleh  peneliti  telah  wafat  maka  tidak  diikut sertakan.
Setelah  itu inang dohot  amang (orang tua)  dan ompung  daboru (nenek)  memberikan nasihat-nasihat  satu  persatu  dimulai  dengan amang (ayah), inang (ibu) dan ompung daboru (nenek).
Adapun  nasihat  dan  doa  yang  diberikan oleh amang (ayah)  sebagai  berikut: “ on  ma manuk mira na diondoshon hami tu ho anak na mi,  attor  jaggar  ma  ho  songon  par  jaggar  ni manuk mira on. Manang didia peho mangaranto, asa  dijouma  rejekimu,  songon  parbagakni barimbing  mi  manuk  mira  on.  Asa  torangma sasude  dalan  na  dilalui  ho  di  pangarantoan songon  parbagakni  buluni  manuk  mira  on. Dipadauma  sude  segala  panahit  songon partogapni manuk nira on sai tercapaima sasude na  dicita-citahon  ho,  attor  suksesma  disegala bidang  di  hangoluanmu  mulai  sadari  on  sampe saur ma tua”.
Yang  artinya  dalam  bahasa  Indonesia adalah: “ inilah  ayam  mira  yang  kami  tujukan untuk  kamu  anak  kami,  tegarlah  kamu  seperti ayam  mira  ini,  kemanapun  kamu  pergi  supaya murah  rejeki  seperti  jengger  ayam  mira  ini. Teranglah  semua  jalan  yang  kamu  lalui  di perantauan  seperti  indahnya  corak  bulu  ayan mira  ini.  Semoga  kamu  dijauhkan  dari  segala penyakit  dan  kebal  dari  penyakit  seperti kekarnya  ayam  mira  ini.  Semoga  tercapai semua atas apa yang kamu cita-citakan selama ini, dan sukses di segala bidang dikehidupanmu kelak mulai sekarang sampai tua nanti”.
Dari  nasihat  yang  diberikan  oleh  sang ayah  ( amang )  kepada  anaknya  maka  dapat  di simpulkan bahwa  pemberian manuk  mira itu adalah  suatu  lambang  dari  doa-doa  sang  ayah kepada  anaknya,  seperti  jengger manuk
mira yang  dilambangkan  dengan  rejeki,  corak bulu manuk mira yang indah yang melambangkan  kehidupan  yang  indah  nanti diperantauan,  serta  yang  lainnya  yang terkandung dalam doa dan nasihat sang amang .
Adapun  nasihat  dan  doa  yang  diberikan oleh inang (ibu) sebagai berikut: “ on ma manuk na mira nadiondoshon hami tu ho anakna mi, sai malo-malo  maho  di  pangarantoan  dalam mangalului  parkarejoan  dohot  dongan-dongan pargaulanmu ase unang sega alana dipengaruhi dongan-dongan  kepargaulanna  sodenggan.  On ma  aek  utte  pangir  fungsina  sai  dauma  segala panahit  na  aning  ro  ,  sai  ma  goma  segala panahit  na  adong  di  bagas  badanmu.  On  ma nitak  fungsina  sai  bontarma  harohaanmu hujoloan  sai  dengganma  sude  pangalahoanmu dipangarantoan  songon  bontar  ni    nitak  on.  On ma aek sitio-tio sai tio ma roham sampe hujoloan sai ma goma segala rasa dendam dohot amarah sampe hujoloan”.
Yang  artinya  dalam  bahasa  Indonesia adalah: “inilah  ayam  mira  yang  kami persembahkan untuk kamu anak kami, pandai- pandailah  diperantauan  dalam  mencari perkerjaan  dan  mencari  teman-temanmu,  hati- hati dalam bergaul jangan sampai kamu bergaul dengan orang-orang yang salah. Inilah air jeruk pangir yang fungsinya untuk menjauhkan kamu dari segala penyakit dan menghilangkan segala penyakit  yang  ada  di  dalam  badanmu.  Inilah nitak yang fungsinya untuk memutihkan hatimu dikedepan hari dan semoga kamu berkelakuan baik  ditempat  perantauan  seperti  putihnya nitak ini. Inilah  air sitio-tio fungsinya  untuk membersihkan  hatimu  sampai  dikedepan  hari dan  menghilangkan  segala  rasa  dendam  dan amarah sampai dikedepan hari”.
Nasihat  dan  doa-doa  dari  sang  ibu kepada  anaknya  juga  seperti  halnya  nasihat sang  ayah.  Semua  nasihat  dan doa  berkaitan dengan  persyaratan  dalam  pelaksanaan  ritual, yang tiap benda memiliki arti penting bagi doa untuk  si  anak.  Seperti utte  pangir yang dipercayai  sebagai  obat  penyembuh  penyakit dalam agar ketika si anak pergi merantau selalu sehat  dan  terhindar  dari  segala  macam penyakit, baik penyakit dalam maupun luar.
Adapun  nasihat  dan  doa  yang  diberikan oleh ompung  daboru (nenek)  sebagai  berikut: “ sai  tercapaima  cita-citamu  padauma  sasude sifat sombong, gengsi, dohot malas alana sasude niat  na  denggan  pasti  tarbalaskon  dohot  rejeki na denggan”.
Yang  artinya  dalam  bahasa  Indonesia adalah: “semoga  tercapai  semua  cita-citamu jauhkanlah  segala  sifat  sombong,  gengsi  dan malas  karena  semua  niat  yang  baik  pasti mendapat balasan yang baik”.
Seperti amang dan inang maka ompung daboru pun  juga  memiliki  peran  dalam menasihati  dan  mendoakan  cucunya.  Maksud dari  nasihat ompung  daboru yaitu  supaya  si cucu  tidak  akan  pernah  melupakan  daerah asalnya dan apabila berhasil diperantauan agar tidak  sombong  dan  tinggi  hati  seperti  ‘kacang lupa kulitnya’.
Kemudian diakhiri dengan para pangupa mendorong  manuk  mira  tersebut  ke  depan  si anak yang di upa-upa sekitar 5cm dan anak pun menarik  ayam  mira  tersebut  ke  arahnya  yang secara simbolis artinya si anak menerima doa- doa orang tuanya tersebut.
Kemudian  si  anak  diberi boras  pirma tondi (beras  pemberkatan)  diatas  kepalanya supaya roh dalam tubuh menjadi lebih kuat dan jiwa si anak pun menjadi lebih bersemangat Anak  tertua  dianjurkan  untuk  memeras utte  pangir yang  berada  didalam  wadah berisi air  putih,  kemudian  meminumnya  sedikit demisedikit  dan  dilanjutkan  diminum  oleh adiknya  dan  air  dari utte  pangir diusapkan  di ubun-ubun kepala dan wajah sebanyak tiga kali. Sisa  air  perasan utte  pangir dapat  diminum atau dipakai oleh anggota keluarga lainnya.
Setelah  meminum  air  dari  perasan utte pangir si  anak  yang  diupa  upa  memakan nitak dan  juga  diikuti  oleh  anggota  keluarga  yang lainnya  yang  ikut  dalam  acara  ritual  tersebut. setelah itu si anak dianjurkan untuk mengambil bagian  tubuh  dari  ayam  tersebut  yang  paling mereka  sukai  sampai  mereka  merasa  puas. Setelah mereka puas  barulah anggota keluarga yang  ikut  dalam  upacara  tersebut  dapat menikmati sajian dari manuk mira tersebut.
Ditiap  proses  ritual  dalam  kebudayaan suatu  daerah  pasti  memiliki  latar  belakang tujuan dari apa yang telah masyarakat tersebut lakukan.  Begitu  pula  dengan  tradisi mangupa upa  pangaranto yang  dilakukan  oleh masyarakat Batak Toba di Dusun Gunung Bosar pasti memiliki latar belakang tujuan dari proses ritual tersebut.
Menurut tua  tua  ni  huta (ibu  Hayati  Br Silalahi)  tentang  tujuan  dari  mangupa  yakni: “sebagian  penduduk  yang  melakukan  tradisi mangupa  ini  bertujuan  agar  anak  mereka mendapat  berkah  diperantauan  dengan  tujuan anak mereka masing-masing, ada yang bekerja, bersekolah  maupun  meneruskan  sekolah keperguruan  tinggi  di  daerah  luar  kampung” (wawancara 11 Juni 2013).
Dari  hasil  wawancara  dengan  bapak Hamzaruddin  Siallagan  (wawancara  10  Juni 2013)  beliau  mengatakan:  “upacara  mangupa ini  dimaksudkan  untuk  memberikan  semangat kepada  si  anak  agar  tondi  yang  mereka  miliki tidak lemah selalu mempunyai jiwa yang tegar”.
Dari  hasil  wawancara  dengan  dua  orang warga  tersebut  sudah  didapat  kan  tujuan  dari tradisi mangupa  upa  pangaranto yang  sering masyarakat  DusunGunung  Bosar  tersebut lakukan  yang  pertama,  agar  si  anak  mendapat berkah  didaerah  perantauannya  dan  yang kedua, untuk memberi semangat kepada roh si anak agar menjadi lebih kuat.
Menurut  ibu  Rosidah  Br  Napitupulu (wawancara  11  Juni  2013)  mengatakan:  “ tujuan  mangupa  dilaksanakan  yaitu  untuk memberi bekal secara mental sebagai pedoman kepercayaan  diri  bagi  orang  yang  akan merantau”.
Begitu  pula  yang  dikatakan  oleh  ibu Kasmidah  Br  Simarmata  (wawancara  11  Juni 2013)  yang mengatakan bahwa: “mangupa upa sangat  berpengaruh  terhadap  keberhasilan seseorang  dalam  bekerja  maupun  bersekolah, karena  dulu    keponakan  saya  memiliki  suami yang bukan dari daerah sini maka ia mengikuti suaminya  untuk  pergi  merantau,  setelah  1 (satu)  tahun  tidak  mendapat  pekerjaan didaerah rantauannya, lalu  keponakan saya ini datng  kembali  ke  kampung  mau  berziarah  ke
makam ompung-ompung nya. Disamping berziarah  mereka  juga  datang  dengan  niatan agar suaminya di upa upa oleh saya karena saya adalah  keturunan  paling  tua  dari  keluarga. Setelah  di upa-upa dan  kembali  ke  daerah perantauannya  alhamdulillah  2  (dua)  minggu kemudian  suami  dari  keponakan  saya  sudah mendapatkan  pekerjaan  yang  layak.  Jadi  saya mengambil  kesimpulan  bahwa  saya  ‘bukan orang yang syirik ’ namun acara mangupa adalah jembatan  penghubung  doa  secara  islami yang bercampur  adat  ini  dapat  membantu membukakan  pintu  rejeki  terhadap  seseorang maupun pintu jodoh”.
Kemudian  menurut  bapak  Kamiden Nainggolan  juga  beperpendapat  bahwa, “upacara  mangupa  untuk  anak  yang  merantau itu  akan  lebih  sakral  apabila  mereka  yang menjalankan meyakini dan percaya bahwa doa dari  proses  ritual  itu  dapat  berpengaruh kedalam  kehidupan  orang  yang  merantau” (wawancara 10 Juni 2013).
Dari  paparan  penduduk  setempat  yang melaksanakan tradisi mangupa upa pangaranto , dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  tradisi tersebut  memiliki  beberapa  tujuan  yaitu: 1) Agar  yang  melaksanakan mangupa  upa pangaranto mendapatkan  berkah  ditempat perantauannya, 2) Untuk memberikan semangat  kepada  orang  yang  di  upa  upa  agar selalu tetap tegar dalam menjalani kehidupan di daerah  rantauan. 3) Dapat  membuka  pintu rejeki dan juga pintu jodoh, 4) Untuk memberi bekal  secara  mental  sebagai  pedoman kepercayaan  diri  bagi  orang  yang  akan merantau. 5) Agar tondi atau roh dalam diri si anak  atau  orang  yang  diupa  upa  tetap  kekal berada ditubuh agar tidak mudah menyerah di daerah rantauannya, 6) Menimbulkan motivasi yang kuat agar orang yang di upa upa terus kuat dan  giat  dalam  meraih  cita-citanya  didaerah rantauan. 7) Agar orang yang di upa upa selalu bersikap  hati-hati  terhadap  dunia luar  dalm pergaulannya. 8) Dipercaya  dapat  memberi keselamatan bagi orang yang akan merantau.
Dalam  tradisi mangupa  upa  pangaranto dapat  dikatakan  ‘mujarab’  apabila  orang  yang melaksanakannya
memang
benar-benar
percaya  dan  meyakini  apa  yang  telah  mereka lakukan.  Apabila  dilaksanakan  tetapi  tidak yakin atas doa-doa yang diberikan sudah pasti doa yang diberikan tidak terkabul. Intinya ritual mangupa  upa  pangaranto ini  juga  dapat mensugesti  dan  juga  dapat  menjadi  motivasi orang yang akan pergi merantau agar selalu giat dan  kuat  dalam  menjalani  hidup  di  daerah rantauannya.
Orang  Batak  Toba  sebagai  salah  satu subsuku  Batak,  memiliki  perangkat  struktur dan sistem sosial yang merupakan warisan dari nenek  moyang.  Struktur  dan  sistem  sosial tersebut  mengatur  tata  hubungan  sesama anggota  masyarakat,  baik  yang  merupakan kerabat  dekat,  kerabat  luas,  saudara  semarga maupun  beda  marga  serta  masyarakat  umum. Begitu pula halnya dengan tradisi mangupa upa pangaranto yang  tidak  dapat  dilaksanakan apabila  tidak  ada  orang  yang berperan  serta dalam ritual tersebut.
Ada  beberapa  orang  yang  berperan penting dalam ritual mangupa upa pangaranto . Orang yang akan di upa-upa adalah orang yang sangat penting dalam terlaksananya ritual mangupa upa pangaranto , karena apabila tidak ada  orang  yang  akan  di  upa  upa  maka  jelas tidak  akan  ada  acara  ritual  yang  akan berlangsung.
Amang (orang  tua  laki-laki)    sangat berperan  penting  dalam  acara mangupa  upa pangaranto karena  orang  tua  laki-laki  adalah orang  yang  pertama  kali  mengucapkan  kata- kata pangondoson (persembahan)  kepada  si anak  yang  akan  di upa-upa .  Selain  itu    secara adat seorang amang pantang untuk dilangkahi dalam  mengucapkan  kata-kata pangondoson (persembahan).
Peran inang juga  tidak  kalah  penting  di dalam  kesakralan  ritual mangupa  upa pangaranto karena  ibu  adalah  orang  yang melahirkan  si  anak  tersebut  sehingga  doanya benar-benar  dibutuhkan  sebagai  pelengkap didalam ritual mangupa upa tersebut. Peran Ompung  dabawa juga  penting, secara  adat nasehat  dan  doa  dari ompung itu dapat  memperlengkap  kesakralan  acara mangupa upa tersebut. Menurut Ibu Hayati Br
Silalahi  sebagai tua  tua  ni  huta mengatakan bahwa,
“nasehat  seorang
ompung
itu meningkatkan  kepercaya  dirian  orang  yang  di upa-upa dan  seorang
ompung selalu memberikan  nasehat  dengan  penuh  rasa lembut  dan  kasih  sayang”  (wawancara  11  Juni 2013).
Ompung daboru memiliki peran yang juga penting  dalam  proses  tradisi mangupa  upa pangaranto karena  secara  adat  doa  dari ompung daboru juga sangat dibutuhkan selain untuk menambah kesakralan acara doa ompung daboru berdampak khusus terhadap orang yang di upa-upa (cucu)  secara  kepribadian  dan mentalnya.
Sanak  saudara  adalah  saudara  yang  ikut dalam acara tradisi teersebut namun perannya tidak  terlalu  banyak  hanya  sekedar  hadir  dan ikut  mendoakan  di  dalam  hati  namun  dengan tujuan  yang  sama  dengan amang,  inang, ompung dabawa dan juga ompung daboru yakni sama-sama  mendoakan  orang  yang  di upa-upa agar  tetap  selamat  dan  sukses  di  daerah rantauannya.
Dari  penjabaran  peran  keluarga  dalam ritual mangupa  upa  pangaranto yang  sangat dibutuhkan yakni sosok seorang amang (ayah) karena amang adalah  seorang  pemimpin  di dalam  sebuah  keluarga  yang  mempunyai tanggung  jawab  yang  kuat  atas  keberhasilan anaknya. Apabila kedua orang tua si anak yang akan  di upa-upa sudah  wafat  maka  dapat diwakilkan  oleh  sanak  saudara  terdekat  yang masih  memiliki  ikatan  darah  (kandung) contohnya  dapat  diwakili  oleh bapak  uda dan inang uda .
Pada  masyarakat  Batak  Toba  kegiatan ritual  memiliki  makna  yang  diciptakan  dan diartikan  oleh  masyarakat  itu  sendiri. Pada umumnya semua
pelaksanaan ritual dilaksanakan  menggunakan  alat  yang  harus  di gunakan  karena  alat  atau  tata  cara  yang digunakan  ada  kaitannya  dengan  adat istiadatyang mengandung  makna dan  simbol serta berguna  bagi kehidupannya kelak, begitu juga dengan tahapan-tahapan upacara mangupa upa pangaranto ini yang menggunakan bahan- bahan  atau  barang  yang  mengandung  makna
tersendiri,  dan  ini  pun  hanya  dipergunakan pada  beberapa  tahapan  saja. Berikut  adalah tahap  dimulainya  perlengkapan  dari  proses ritual mangupa upa pangaranto.
Nitak merupakan  panganan  yang disajikan  dalam  ritual mangupa upa pangaranto .  Panganan  ini  mempunyai  arti penting  di  dalam  proses  upacara  tradisi mangupa .  Adapun  bahan  dan  proses  dari penbuatan nitak ,  yaitu: Bahan-bahan  dari Nitak, Beras, Kelapa, Gula. Garam,
Proses  pembuatan, beras  di  cuci  bersih dan  ditiriskan,  lalu  di  tumbuk  hingga  halus. Setelah  beras  berubah  menjadi  tepung  beras lalu di ayak dengan saringan agar dapat diambil tepung  halusnya  saja.  Kemudian  tepung  beras dimasukkan kembali ke  dalam lesung untuk di tumbuk kembali bersama kelapa yang sudah di parut.  Sebagian  kelapa  yang  diparut  harus  di gongseng terlebih dahulu. Lalu tumbuk  tepung beras,  kelapa  parut,  kelapa  gongseng  serta garam  dan  gula  secukupnya. Ketika  sudah merata,  tumbuk nitak hingga  merata  dan mengeras  (padat).  Lalu  disajikan  di  piring dengan  potongan-potongan  seperti  gumpalan nasi.
Nitak yang terbuat dari beras yang putih itu  melambangkan  jiwa  yang  bersih  serta kelapa  dilambangkan  sebagai  kesuburan. Jadi panganan  ini  dalam  tradisi mangupa  upa pangaranto dilambangkan  suatu  kesucian  dan kesuburan  agar  orang  yang  di upa-upa dapat pergi merantau dengan membawa kesucian diri dan  melekatlah  kesuburan  dalam  diri  si pangaranto tersebut. Manuk  Mira adalah  ayam  merah maksudnya adalah ayam  jantan yang memiliki jengger  berwarna  merah  dan  bulu  yang berwarna  merah  bata  bercampur  warna  biru dan hitam. Ayam  merah ini adalah ayam pilihan karena  tidak  semua  ayam  jantan  dapat dijadikan manuk  mira yang  bisa  dijadikan sebagai  persyaratan  dalam  pelaksanaan  ritual mangupa  upa  pangaranto .  Ayam  merah  ini harus  berumur  ‘remaja’  maksudnya  ayam jantan  ini  harus  belum  mempunyai taji (alat membela  diri  ayam  yang  terletak  di  belakang kaki).
Jengger manuk  mira melambangkan suatu derajat  dan  pangkat.  Masyarakat  Batak Toba  di  Dusun  Gunung  Bosar  mempercayai bahwa jengger dari manuk mira melambangkan suatu jiwa kepemimpinan yang kokoh. Menurut tua tua ni huta (ibu Hayati Br Silalahi), semakin bagus  jengger  atau  berimbing manuk  mira maka  semakin  mahal  harga  ayam  tersebut, karena memang sangat jarang ditemukan ayam seperti  itu.  Namun  karena  untuk  tradisi  yang sakral  maka  penduduk  setempat  rela  untuk membeli  walaupun  mahal.  Tapi  karena kekerabatan  yang  kuat  di  Dusun  ini  maka penduduk  membayar  ayam    tersebut  dengan harga seikhlas hati dan sewajarnya saja.
Bulu  dari manuk  mira bukan  bulu  yang biasa  seperti  bulu-bulu  ayam  jantan  lainnya. Karena  bulu  dari manuk  mira harus  berwarna merah  bata  kebiru  hitaman.  Dari  tradisi  yang ada  warna  bulu manuk  mira memang diharuskan  berwarna  tersebut  karena  warna itu melambangkan kecerahan dan kejantanan.
Ayam  yang  belum  mempunyai taji adalah ayam yang  masih dikategorikan remaja namun  beranjak  dewasa  sehingga  dapat menjadi  lambang  semangat  jiwa  muda  dan melambangjan kegigihan.
Dalam  tradisi mangupa  upa  pangaranto , ayam  tersebut  disajikan  secara  simbolis  yang sudah  menjadi  sebuah  panganan  khas  daerah yakni dibuat menjadi ‘ayam tombur’ .  Bahan dan cara  pembuatannya  adalah  holat,  yaitu tumbuhan  pepohonan  besar  yang  digunakan sebagai  bumbu  masakan  tradisional  yang mempunyai  khasiat  bagi  tubuh.  Yang  dipakai dari  tumbuhan  ini  adalah  bagian  kulit dalamnya.
Masyarakat
sekitar
juga
mempercayai  tumbuhan  ini  sebagai  tanaman obat  yakni  dapat  menyembuhkan  sakit  perut. Juga ada Kemiri , lada, jahe, bawang merah dan bawang putih.
Masyarakat  sekitar  mempercayai  bahwa bumbu-bumbu  tersebut  dapat  memberi  rasa hangat  di  dalam  tubuh.  Semua  bumbu  dibakar di dalam tungku pemasakan karena masyarakat sekitar  menyakini  bahwa  masakan  yang dibakar lebih alami dan sehat.
Asam  limau  dan  cabe  rawit, Untuk memberikan  rasa  segar  dan  harum  pada masakan ayam tombur.
Proses  pembuatannya  adalah  sebagai berikut, manuk  mira yang  sudah  dipotong  lalu dibersihkan  dan  di  panggang  di  tungku perapian  hingga  matang.  Bumbu-bumbu  pun dibakar  hingga  berubah  warna  kecoklatan. Setelah  itu  ayam  dipotong –ptong  menjadi beberapa  bagian  dan  semua  bumbu  di  giling dan  kemudian  ayam  yang  sudah  dipotong- potong dituangkan kedalam bumbu yang sudah digiling halus.
Cara  penyajian,  sebagai  berikut,  yaitu ayam  yang  sudah  dipanggang  disusun  kembali membentuk  ayam  hidupdengan  dihiasi kembang  raya  di  sisi  kanan  dan  kiri  ayam, dengan  maksud  agar  ciri  khas  dari  ayam tersebut tidak hilang.
Dari  penjabaran  tentang manuk  mira diatas dapat disimpulkan bahwa kegunaan dari manuk  mira dalam  tradisi mangupa  upa pangaranto yakni  sebagai  lambang  kegagahan, kegigihan,  kejantanan  yang  dalam  arti  singkat yaitu  sebagai  lambang  kekuatan.  Jadi  orang yang  akan  pergi  merantau  harus  mempunyai jiwa  dan raga  serta  mental  yang  kuat  untuk dapat  bertahan  hidup  dan  bersaing  di  daerah luar kampung mereka (tempat perantauan).
Dalam upacara mangupa upa pangaranto lebih sering menggunakan syarat berupa ayam atau manuk ,  dikarenakan  seekor manuk  mira menggambarkan  ketegaran,  kegagahan  yang artinya  seorang  yang  di upa-upa harus  seperti gambaran  tentang  ayam  tersebut.  Ayam  juga sering  dikatakan  pandai  mencari  makanannya sendiri  dengan  cara  mengkais  maka  dari  itu supaya orang yang di upa-upa juga sama seperti itu yang dapat mengkais rejeki mereka dengan gigih  dan  giat  di  daerah  tempat  merantau. Seperti  yang  dikatakan tua  tua  ni  huta (ibu Hayati Br Silalahi) bahwa,
“dalam  tradisi mangupa ini manuk  mira sangat  berperan  penting  dalam  persyaratan diadakannya mangupa ,  karena manuk  mira adalah bukan ayam jantan biasa tapi ayam yang memang  spesial  yang  punya  bulu  dan  jengger yang  sempurna  dan  juga  badan  yang  tegap
maka apa yang dilihat dari ayam tersebut itulah yang  menjadi  doa  maupun  yang  diharapkan dari  orang  yang  akan  di upa-upa .  Tua,  muda, laki-laki maupun perempuan sama saja , apabila di  adakan mangupa  upa untuk  merantau  yang dipakai  adalah manuk  mira .  Kecuali mangupa ketika  pernikahan,  lahiran  atau  masuk  rumah bisa  memakai  kambing,  kerbo  dan  juga  ikan mas” (wawancara 11 Juni 2013).
Bunga  raya  merupakan  salah  satu  dari bahan kelengkapan yang diwajibkan ada dalam proses  pelaksanaan  tradisi mangupa  upa pangaranto .  Bunga  raya  dipercayai  oleh masyarakat  sekitar  sebagai  lambang  dari kecerahan,  berwarna  elok  dan  indah.  Bunga raya diletakkan di samping kanan dan kiri dari ayam tombur yang akan dipersembahkan untuk orang yang akan di upa-upa kemudian  mereka memakan  bunga  raya  tersebut  beserta  ayam tombur.  Masyarakat  setempat  percaya  bahwa bunga  raya    yang  dimakan  akan  melekat  ke dalam  diri  orang  yang  di upa-upa agar  selalu tetap ceria , mempunyai kehidupan yang cerah dan  gemilang  di  daerah  rantauannya  serta memiliki  sikap  dan  hati  yang  indah dipandangan setiap orang.
Aek sitio-tio adalah air putih bersih yang dapat dikonsumsi dan telah diberi doa-doa oleh orang tua atau pangupa . Aek sitio-tio digunakan dalam  proses  ritual mangupa  upa  pangaranto sebagai  pelengkap  dari  kelangsungan  upacara tersebut.
Aek  sitio-tio melambangkan  kebersihan yang dipercayai oleh masyarakat Dusun Gunung Bosar  sebagai  air  yang  dapat  membersihkan dan menyejukkan jiwa agar orang yang di upa- upa dilunturkan  semua  rasa-rasa  kesal  dan amarahnya,  jadi  ketika  pergi  merantau  orang yang  di upa-upa membawa  jiwa,  raga  dan mental yang bersih dan lebih tenang serta jauh dari emosi dan amarah yang besar.
Utte pangir merupakan salah satu syarat atau  perlengkapan  dalam  upaca magupa  upa pangaranto . Utte pangir adalah jenis tumbuhan yang  artinya  sama  seperti  asam  jeruk  purut. Utte  pangir diletakkan  di  dalam  wadah  yang berisi air, kemudian diperas oleh orang yang di upa-upa setelah itu perasan Utte pangir harus di
minum oleh orang yang di upa-upa dan diikuti oleh  keluarga  lainnya  yang  mengikuti  ritual tersebut.
Masyarakat Dusun  Gunung  Bosar mempercayai bahwa dengan meminum perasan dari Utte  pangir
maka  akan  mendapat kesehatan.  Dengan  itu Utte  pangir berarti dilambangkan  sebagai  pembersih  dari  segala macam  penyakit  dan  hawa-hawa  negatif  yang ada di dalam tubuh serta juga sebagai penyejuk hati  dengan  cara  diusapkan  kekepala  orang yang di upa-upa . Jadi orang yang sudah di upa- upa akan pergi membawa raga yang sehat dan hati yang tenang ke tempat perantauannya.
Tikar  adat  merupakan  perlengkapan yang  juga  termasuk  kedalam  syarat  dari terlaksananya tradisi mangupa upa pangaranto . Karena tikar adat hanya di pakai untuk tempat duduk  orang  yang  di upa-upa .  Tikar  yang dipakai  oleh  orang  yang  di upa-upa dengan pangupa  itu  dibedakan  karena  agar  dapat membedekan  orang  yang  di upa-upa dengan pangupanya. Tikar adat ini hanya dipergunakan sebagai penambah kesakralan di dalam upacara tradisi mangupa upa pangaranto .

## KESIMPULAN
Upacara mangupa  upa pangaranto dimulai  dengan  pemberian  nasehat  dan  doa- doa, manuk  mira ,  dan boras  pirma  tondi oleh amang , inang ,  dan ompung  daboru .  Kemudian anak  tertua  yang di upa-upa memeras  dan meminum  air  perasan  dari utte  pangir dan setelah itu memakan nitak dan memilih bagian ayam yang disukai untuk dimakan.
Ada beberapa tujuan dari dilaksankannya upacara mangupa  upa  pangaranto yakni sebagai  berikut: (1) Agar  yang  melaksanakan mangupa upa pangaranto mendapatkan berkah ditempat perantauannya; (2) Untuk
memberikan  semangat  kepada  orang  yang  di upa upa agar selalu tetap tegar dalam menjalani kehidupan  di  daerah  rantauan;  (3)  Dapat membuka pintu rejeki dan juga pintu jodoh; (4) Untuk  memberi  bekal  secara  mental  sebagai pedoman  kepercayaan  diri  bagi  orang  yang akan merantau; (5) Agar tondi atau roh dalam diri  si  anak  atau  orang  yang  diupa  upa  tetap
kekal  berada  ditubuh  agar  tidak  mudah menyerah  di  daerah  rantauannya;  (6) Menimbulkan  motivasi  yang  kuat  agar  orang yang  di  upa  upa  terus  kuat  dan  giat  dalam meraih cita-citanya didaerah rantauan; (7) Agar orang yang di upa upa selalu bersikap hati-hati terhadap  dunia  luar  dalm  pergaulannya;  (8) Dipercaya  dapat  memberi  keselamatan  bagi orang yang akan merantau
Keluarga  yang  berperan  dalam  upacara mangupa  upa  pangaranto ialah  si  anak  atau orang yang akan di upa upa, inang dohot amang (orang  tua), ompung  daboru (nenek)  dan ompung dabawa (kakek) dan keluarga lainnya. Peralatan  yang  digunakan  saat  upacara mangupa adalah utte  pangir (jeruk  purut)  , indahan  pangupa (nasi  putih), nitak (tepung beras), bunga  raya dan aek sitio-tio (air putih yang  telah  diberi  doa-doa)  serta manuk  mira (ayam).
Dalam  tradisi mangupa  upa  pangaranto dapat  dikatakan  ‘mujarab’  apabila  orang  yang melaksanakannya memang benar-benar percaya  dan  meyakini  apa  yang  telah  mereka lakukan.  Apabila  dilaksanakan  tetapi  tidak yakin atas doa-doa yang diberikan sudah pasti doa yang diberikan tidak terkabul. Intinya ritual mangupa upa  pangaranto ini  juga  dapat mensugesti  dan  juga  dapat  menjadi  motivasi orang yang akan pergi merantau agar selalu giat dan  kuat  dalam  menjalani  hidup  di  daerah rantauannya.
Nitak yang terbuat dari beras yang putih itu  melambangkan  jiwa  yang  bersih  serta kelapa  dilambangkan  sebagai  kesuburan.  Jadi panganan  ini  dalam  tradisi mangupa  upa pangaranto dilambangkan  suatu  kesucian  dan kesuburan  agar  orang  yang  di upa-upa dapat pergi merantau dengan membawa kesucian diri dan  melekatlah  kesuburan  dalam  diri  si pangaranto tersebut. Manuk  mira dalam  tradisi mangupa  upa pangaranto yakni  sebagai  lambang  kegagahan, kegigihan,  kejantanan  yang  dalam  arti  singkat yaitu  sebagai  lambang  kekuatan.  Jadi  orang yang  akan  pergi  merantau  harus  mempunyai jiwa  dan  raga  serta  mental  yang  kuat  untuk dapat  bertahan  hidup  dan  bersaing  di  daerah
luar  kampung  mereka  (tempat  perantauan). Dalam upacara mangupa upa pangaranto lebih sering  menggunakan  syarat  berupa  ayam  atau manuk ,  dikarenakan  seekor manuk  mira menggambarkan  ketegaran,  kegagahan  yang artinya  seorang  yang  di upa-upa harus  seperti gambaran  tentang  ayam  tersebut.  Ayam  juga sering  dikatakan  pandai  mencari  makanannya sendiri  dengan  cara  mengkais  maka  dari  itu supaya orang yang di upa-upa juga sama seperti itu yang dapat mengkais rejeki mereka dengan gigih dan giat di daerah tempat merantau
Aek  sitio-tio melambangkan  kebersihan yang dipercayai oleh masyarakat Dusun Gunung Bosar  sebagai  air  yang  dapat  membersihkan dan menyejukkan jiwa agar orang yang di upa- upa dilunturkan  semua  rasa-rasa  kesal  dan amarahnya,  jadi  ketika  pergi  merantau  orang yang  di upa-upa membawa  jiwa,  raga  dan mental yang bersih dan lebih tenang serta jauh dari emosi dan amarah yang besar.
Utte  pangir dilambangkan  sebagai pembersih  dari  segala  macam  penyakit  dan hawa-hawa  negatif  yang  ada  di  dalam  tubuh serta  juga  sebagai  penyejuk  hati  dengan  cara diusapkan kekepala orang yang di upa-upa . Jadi orang  yang  sudah  di upa-upa akan  pergi membawa raga yang sehat dan hati yang tenang ke tempat perantauannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Causey, A. 2006. Danau Toba ( Pertemuan Wisatawan dengan Batak Toba di Pasar Suvenir). Medan: Bina Media Perintis.
Danandjaja,  J.  1986.  Folklor  Indonesia  (Ilmu  Gosip, Dongeng,  dan  lain-lain).  Jakarta:  Pustaka Ggrafitipers.
Hasselgren,  J.  2008.  Batak  Toba  di  Medan (Perkembangan Identitas Etno
Religius  Batak  Toba  di  Medan  1912-1965).  Medan: Bina Media Perintis.
Koentjaraningrat. 1980. Beberapa Pokok Antropologi Sosial. Jakarta: Dian Rakyat.
---------------------- .  1980.  Sejarah  Teori  Antropologi. Jakarta.  Penerbit  Universitas  Indonesia  (UI- PRESS)
---------------------- . 2009. Pengantar Ilmu Antropologi. Jakarta: Rineka Cipta.
----------------------,dkk.  2003.  Ka
mus  Istilah Antropologi. Jakarta: Progres.
Moleong, J. L. 2009. Metodologi Penelitian Kualitatif. Bandung: Remaja Rosdakarya.
Nainggolan,  T. 2012. Batak  Toba:  Sejarah Dan Transformasi  Religi.  Medan:  Bina  Media Perintis.
Parsadaan Marga Harahap Dohot Anak Boruna. 1993. Horja Adat Istiadat Dalihan Na Tolu. Bandung: PT. Grafitri. Pelly, U. 1994.  Urbanisasi dan Adaptasi – PerananMisi BudayaMinangkabau dan Mandailing. Jakarta: PT. Pustaka LP3ES
Piotr,  S.  2004.  Sosiologi Perubahan Sosial.  Jakarta:
Prenada media.
Poloma,  2003.  Sosiologi  Kontemporer.  Jakarta:  Raja Grafindo Persada.
Prasetya, J.T., dkk. 1998. Ilmu Budaya Dasar. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Simanjuntak,  B.A.  2009.    Konflik  Status  dan Kekuasaan  Orang  Batak  Toba.  Jakarta  : Yayasan Obor Indonesia.
________________.  2010.  Melayu  Pesisir  dan  Batak Pegunungan (Orientasi Nilai Budaya). Jakarta: Yayasan Obor Indonesia.
Spradley,  J  P.  2007.  Metode  Etnografi.  Yogyakarta : Tiara Wacana.
Sugiyono.  2008.  Metode  Penelitian  Kuantitatif,
Kualitatif dan R& D. Bandung: Alfabeta.
Saifudin, A.F.. 2006. Antropologi Kontemporer: Suatu Pengantar Kritis Mengenai  Paradigma. Jakarta: Kencana.
Widyosiswoyo,  S.  2004.  Ilmu  Budaya  Dasar.  Bogor. Ghalia Indonesia.
Internet : http://margasiregar.wordpress.com/budaya http://sampuranparlilitan.blogspot.com/2012/06/m angaranto-merantau.html