## PEMASARAN HASIL USAHA PERHUTANAN SOSIAL (STUDI KASUS DI LMDH SASAKA PATANGAN, KPH BANDUNG SELATAN)
Marketing of social forestry products (Case Study at LMDH Sasaka Patangan, South Bandung Forest Management Unit)
Soni Trison 1*) , Edo Bagasunanda 1) , Afda Refani 1)
1 Jurusan Manajemen Hutan, Fakultas Kehutanan dan Lingkungan Kampus Institut Pertanian Bogor, Dramaga, Bogor 16680, Jawa Barat, Indonesia
* e-mail: soni_trison@apps.ipb.ac.id

## Abstract
Product  management  and  marketing  strategies  in  the  context  of  developing  social  forestry enterprises  at  the  Sasaka  Patengan  Village  Forest  Community  Institution  (LMDH),  South Bandung  Forest  District,  West  Java,  are  examined  in  this  study.  The  primary  focus  is  on  the characteristics  of  farmers,  marketing  structures,  and  the  efficiency  of  the  marketing  channels employed.  This  research  aims  to  analyze  the  management  and  marketing  of  social  forestry enterprise groups. Respondent selection utilized snowball sampling, with data analysis conducted through descriptive analysis. The study found that agroforestry product marketing occurs through two main channels: (1) direct sales to collectors and (2) through retail traders. While the first channel enables quick sales, the second channel offers higher cost-effectiveness and marketing margins.  Marketing  efficiency  analysis  using  marketing  margin  and  farmer's  share  methods indicated that  the  second marketing channel is  more  efficient in  adding value to  farmers.  The research  underscores  the  importance  of  developing  social  forestry  enterprises  by  enhancing product management and marketing, including through increased involvement of Social Forestry Enterprise Groups (KUPS) in organizing and facilitating marketing channels.
Keywords: business development, management, marketing, social forestry

## Abstrak
Strategi  pengelolaan  dan  pemasaran  produk  dalam  konteks  pengembangan  usaha  perhutanan sosial di Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH) Sasaka Patengan, KPH Bandung Selatan, Jawa  Barat.  Fokus  utama adalah  pada  karakteristik petani,  struktur  pemasaran,  dan  efisiensi saluran pemasaran yang digunakan. Studi ini bertujuan menganalisis pemasaran hasil kelompok usaha perhutanan sosial. Metode pemilihan responden menggunakan snowball sampling dengan analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif. Hasil yang didapatkan dari pemasaran produk agroforestri yang dilakukan melalui dua saluran utama: (1) penjualan langsung kepada pengumpul  dan  (2)  melalui  pedagang  eceran.  Meskipun  saluran  pertama  memungkinkan penjualan yang cepat, saluran kedua memberikan keuntungan biaya dan marjin pemasaran yang lebih tinggi. Analisis efisiensi pemasaran menggunakan metode marjin pemasaran dan bagian petani  menunjukkan  bahwa  saluran  pemasaran  kedua  lebih  efisien  dalam  memberikan  nilai tambah kepada petani. Penelitian ini menekankan pentingnya pengembangan usaha perhutanan sosial dengan memperbaiki pengelolaan dan pemasaran produk, termasuk melalui peningkatan peran  Kelompok  Usaha  Perhutanan  Sosial  (KUPS)  dalam  mengorganisir  dan  memfasilitasi saluran pemasaran.
Kata kunci: pemasaran, pengelolaan, pengembangan usaha, perhutanan sosial.

## PENDAHULUAN
Program Perhutanan Sosial atau biasa disingkat  PS  saat  ini  dilaksanakan  sesuai
dengan  peraturan  yang  tercantum  dalam Peraturan  Menteri  LHK  Nomor  9  Tahun
2021 yang mengatur pengelolaan
perhutanan  sosial.  Menurut  Martapani  et al.,  (2021),  perhutanan  Sosial  dapat dijelaskan  sebagai  sistem  pengelolaan hutan  secara  lestari  oleh  masyarakat  adat atau  masyarakat  lokal  yang  berada  pada kawasan hutan negara maupun hutan adat, yang bertujuan untuk mencapai kesejahteraan masyarakat sekitar hutan dan menjaga  kelestarian  hutan.  Namun,  tidak dapat  dipungkiri  bahwasannya  terdapat beberapa  faktor  yang  dapat  menghambat pengelolaan  perhutanan  sosial,  seperti tingkat pendidikan, perubahan perilaku dan persepsi masyarakat dalam menilai keberadaan  hutan.  Oleh  karena  itu, pemerintah  membentuk  kelompok  usaha perhutanan  sosial  (KUPS)  dan  kemitraan yang dikembangkan dalam sebuah program yaitu Perhutanan Sosial. Menurut Dewi, (2018) melalui kelompok  ini  diharapkan  mampu  untuk mewadahi masyarakat miskin sekitar hutan hingga  akhirnya  penerapan  ini  dapat meningkatkan  kesejahteraan  Masyarakat disekitar  hutan.  Untuk  itu  skema  PS berperan besar dalam peningkatan ekonomi masyarakat  desa  hutan,  sehingga,  secara tidak langsung dapat mengentaskan angka kemiskinan, walaupun tidak secara signifikan dan dominan. Hal ini bisa terjadi, karena  terciptanya  lapangan  kerja  baru yang  mengakibatkan  pendapatan  semakin meningkat.
Selain  itu,  dengan  adanya  kolaborasi para  pihak  dapat  meningkatkan  sosial kapital (kepercayaan, kebersamaan, partisipasi,  dan  jejaring)  masyarakat sehingga menghasilkan dampak sosial dan ekonomi  yang  bersifat    positif  dalam pengembangan  usaha  perhutanan  sosial.
Sejalan  dengan  hal  tersebut  pemerintah memberikan fasilitas dalam pengembangan usaha perhutanan sosial yang tertera dalam Peraturan  Direktur  Jenderal  Perhutanan Sosial dan Kemitraan Lingkungan (PSKL)
No P.2 /PSKL/SET/KUM.1/5/2018 mengenai Pedoman Pengembangan Usaha Perhutanan  Sosial  berupa  penguatan kelembagaan, penyusunan rencana pengelolaan  tahunan,  peningkatan  nilai produksi, jasa lingkungan, serta penguatan kewirausahaan. Hal tersebut bertujuan agar usaha perhutanan sosial dapat memberikan hasil dan manfaat secara optimal. Program PS yang dijalankan oleh anggota Lembaga Masyarakat  Desa  Hutan  (LMDH)  Sasaka Patengan, di Kesatuan Pemangkuan Hutan (KPH)  Bandung  Selatan  yang  secara administrasi  berada  di  Desa  Patengan, Kecamatan Rancabali, Kabupaten Bandung,  Provinsi  Jawa  Barat.  Pada LMDH tersebut pengelolaan hutan dilakukan  dengan  metode  agroforestri, yaitu dengan menanam kombinasi tanaman kehutanan,  perkebunan,  dan  pertanian. Menurut  Wattie  &  Sukendah,  (2023) agroforestri tidak hanya memenuhi kebutuhan  pangan  masyarakat  melalui hasil  ekonominya,  tetapi  juga  memiliki kekuatan ekologis untuk menjaga kelestarian lingkungan.
Menurut  Wattimena  et  al.,  (2024), agroforestri lebih dipilih oleh petani karena mampu meningkatkan kesejahteraan petani dan menjadi pendorong terhadap ekonomi lokal.  Akan  tetapi  sistem  yang  dijalankan petani  dari  mulai  produksi  hingga pemasaran  ke  konsumen  (rantai  pasok) seringkali  menjadi  permasalahan  dalam pengembangan usaha yang dilakukan oleh
petani dan pedagang dalam 2
memaksimalkan  hasil  yang  didapat. Menurut  Budi  Yuwono  &  Hilmanto, (2015), ciri umum dalam pemasaran hasil usahatani  ialah  posisi  tawar  yang  dimiliki petani  selalu  rendah.  Hal  ini  disebabkan karena  petani  merupakan  produsen  kecil dan secara umum tidak terorganisir dengan optimal.  Adanya  analisis  pengelolaan  dan pemasaran yang dilakukan untuk mendapatkan strategi pengembangan usaha perhutanan  sosial  dapat  memberikan berbagai  keuntungan.  Menurut  Ruauw, (2015)  Peningkatan  nilai  guna  ini  dapat tercapai  dengan  adanya  lembaga-lembaga pemasaran  yang  melaksanakan  berbagai fungsi pemasaran. Umumnya, terdapat tiga fungsi  dalam  pemasaran  yaitu:  fungsi pertukaran, fungsi fisik, dan fungsi fasilitas. Pemasaran memiliki peran penting, mengingat bahwa produk  yang dihasilkan oleh  petani  dapat  sampai  ke  konsumen sebelum produk tersebut  cacat atau rusak. Hal tersebut dikarenakan tingginya potensi produksi  dari  pengelolaan  untuk  itu  perlu disetarakan dengan sistem pemasaran yang baik. Informasi mengenai analisis pengelolaan  dan  pemasaran  yang  sesuai dengan  tujuan  dari  pengembangan  usaha perhutanan  sosial  perlu  untuk  diteliti. Berdasarkan  penjelasan  di  atas,  maka tujuan  dari penelitian  adalah  menganalisis sistem  pemasaran  hasil  perhutanan  sosial sebagai  strategi  dalam  mengembangkan usaha perhutanan sosial.

## METODE PENELITIAN Waktu dan tempat
Penelitian  ini  dilakukan  dari  bulan September  hingga  Oktober  2021  di Lembaga  Masyarakat  Desa  Hutan
(LMDH)  Sasaka  Patengan,  yang  secara administratif  berada  di  Desa  Patengan,
Kecamatan Rancabali,
Kabupaten Bandung, Provinsi Jawa Barat.

## Alat dan Bahan
Instrumen  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  alat  tulis,  kamera, perekam  suara,  laptop  dengan  aplikasi Microsoft  Word  2013  dan  Microsoft Excel  2013.  Sementara  itu,  bahan  yang digunakan terdiri dari kuesioner penelitian, dokumen Naskah
Kesepakatan  Kerjasama  (NKK)  antara LMDH  Sasaka  Patengan  dengan  KPH Bandung  Selatan,  serta  data  monografi Desa Patengan.

## Metode Pengumpulan Data
Dalam  penelitian  ini,  dterdapat  dua data yang dikumpulkan yaitu data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara menggunakan kuesioner  kepada  dua  jenis  responden, yaitu  petani  yang  merupakan  anggota LMDH Sasaka Patengan yang memiliki izin pengelolaan perhutanan sosial, serta lembaga  pemasaran.  Populasi  petani anggota LMDH Sasaka Patengan mencapai 307 orang, dengan sampel 50 orang yang dipilih menggunakan metode proportional stratified sampling berdasarkan luas lahan garapan perhutanan  sosial.  Selain  itu,  data sekunder didapatkan dari NKK dan data monografi  desa  untuk  mendukung analisis
karakteristik responden, pengelolaan  perhutanan  sosial,  lembaga pemasaran,  saluran  pemasaran,  fungsi pemasaran, dan efisiensi pemasaran.
Berdasarkan  luas  lahan  garapan  PS
berikut merupakan rumus yang digunakan: ni = 𝑁𝑖 / 𝑁 × 𝑛 Keterangan :
ni = jumlah sampel strata ke-i n = jumlah sampel Ni = ukuran populasi strata ke-i N = ukuran populasi Lahan  garapan  PS  di  LMDH  Sasaka Patengan  diklasifikasikan  berdasarkan luasnya menjadi tiga, yaitu lahan berkategori sempit (<0,25 ha), sedang (0,25 - 0,50 ha), dan luas (>0,50 ha).
Metode snowball sampling digunakan untuk  menentukan  responden  lembaga pemasaran dalam penelitian ini. Metode ini merupakan teknik  pengambilan  sampel di mana jumlah responden awal yang sedikit dapat  berkembang  menjadi  lebih  besar seiring waktu (Sugiyono, 2018). Penelitian ini menggunakan snowball sampling untuk mengidentifikasi  aliran  pemasaran  produk dan  hubungan  antar  lembaga  pemasaran dalam  menjalankan  fungsi  pemasaran. Prosesnya  dimulai  dengan  mengunjungi petani  untuk  memperoleh  informasi mengenai  lembaga  pemasaran  terkait. Hasilnya,  terdapat  17  responden  dari lembaga pemasaran yaitu, 7 pengempul, 5 pedagang  besar,  dan  5  pedagang  eceran. Metode  ini  memfasilitasi  peneliti  dalam mengungkapkan jalur-jalur saluran pemasaran  yang  ada.  Dengan  demikian, total  responden  dalam  penelitian  ini berjumlah 67 orang, terdiri dari 50 anggota LMDH  Sasaka  Patengan  dan  17  dari lembaga pemasaran.

## Analisis Data
Penelitian  ini  menggunakan  analisis statistik  deskriptif  dengan  memanfaatkan perangkat  lunak  Microsoft  Excel  untuk mengelola  data  primer  yang  telah terkumpul. Data tersebut diperiksa kelengkapan  isinya  dan  ditabulasikan menjadi  tabel  serta  diagram  untuk memvisualisasikan perbedaan antar kategori  yang  diteliti,  seperti  indikator pengalaman mengelola lahan yang dikategorikan berdasarkan lama pengalaman  bertani (Akhtar,  2017).
Berikut  pedoman  kategori  berdasarkan kelas interval:
𝑀𝑒𝑎𝑛 (𝑀) = 𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑘𝑠𝑖𝑚𝑢𝑚  +  𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑀𝑖𝑛𝑖𝑚𝑢𝑚 2
Selain itu, penelitian  ini  juga mengembangkan analisis pemasaran produk  dalam  konteks  usaha  perhutanan sosial.
Analisis  ini  melibatkan  identifikasi lembaga  pemasaran,  saluran  pemasaran, studi  mengenai  fungsi  pemasaran,  serta evaluasi  mengenai  efisiensi  pemasaran. Lembaga pemasaran terdiri dari pengepul, pedagang,  pedagang  besar,  dan  pedagang eceran, yang berperan dalam meningkatkan nilai  produk  yang  dipasarkan  untuk memenuhi  kepuasan  konsumen  (Annisa Ivony et al., 2018).
Analisis saluran pemasaran dilakukan untuk  menentukan  kompleksitas  dan efisiensi  saluran  yang  dilalui  oleh  produk agroforestri  di  LMDH  Sasaka  Patengan. Ukuran  saluran  pemasaran  dipengaruhi oleh factor  jarak, ketahanan produk, skala produksi, dan keuangan lembaga pemasaran (Rahim & Hastuti, 2007). Selain itu,  analisis  fungsi  pemasaran  memeriksa
kontribusi  nilai  tambah  dari  setiap  fungsi lembaga pemasaran seperti fungsi pertukaran,  fisik,  dan  penyediaan  sarana. Tujuannya  analisis  ini  untuk  memahami biaya  pada  tiap-tiap  tingkat  lembaga pemasarannya  lalu  mengevaluasi  total keuntungan yang diperoleh (Annisa Ivony et  al.,  2018).  Selanjutnya  pada  analysis efisiensi  pemasaran  yang  akan  dilihat meliputi analisis marjin pemasaran, farmer’s share, dan rasio keuntungan untuk mengukur  efisiensi  operasional  saluran (Annisa Ivony et al., 2018).
Menurut  Asmarantaka  et  al.,  (2017) distribusi  margin  untuk  total  pemasaran dapat dinyatakan dengan rumus berikut ini:
𝑀𝑗𝑖  = 𝑃𝑠𝑖 − 𝑃𝑏𝑖     ∏𝑖 = 𝑀𝑗𝑖 − 𝐵𝑡𝑖 𝑀𝑗𝑖  = 𝐵𝑡𝑖 + ∏𝑖      𝑀𝑗 = 𝛴𝑀𝑗𝑖
Keterangan:
Mji  =  margin  pemasaran  pada  lembaga pemasaran ke i.
Psi = harga jual pemasaran tingkat ke i.
Pbi  = harga beli lembaga pemasaran ke i. Bti = biaya pemasaran tingkat i.
∏i  = keuntungan pemasaran tingkat i.
Mj = total margin pemasaran
Analisis farmer’s  share merupakan perbandingan persentase antara harga yang diterima petani dengan harga yang dibayar oleh  konsumen  akhir.  Menurut  untuk menghitung  persentase farmer’s  share dapat dilakukan Bagai berikut:
𝐹 ′ 𝑠 = 𝑃𝑓 𝑃𝑟 𝑥 100%
Keterangan:
F’s  = Persentase yang diterima pembudidaya Pf =   Harga di tingkat petani Pr =   Harga ditingkat konsumen akhir Selanjutnya analisis rasio keuntungan biaya (disebut juga analisis 𝜋 /C) merupakan  persentase  keuntungan  dari penjualan  dibandingkan  dengan  biaya pengeluaran  operasional,  yang  digunakan untuk mengevaluasi tingkat efisiensi.
Efisiensi  suatu  saluran  pemasaran dianggap  baik  jika  rasio  keuntungan tersebar  merata  pada  tiap-tiap  lembaga pemasaran yang terlibat.
Rumus untuk menghitung rasio keuntungan  terhadap  biaya  dapat  dilihat sebagai berikut.
𝑅𝑎𝑠𝑖𝑜 𝐾𝑒𝑢𝑛𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 = 𝜋𝑖𝑓 𝐶𝑖𝑟 Keterangan: πi =  Keuntungan  lembaga  pemasaran Ci = Biaya pemasaran

## HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik responden
Analisis karakteristik responden petani perhutanan  sosial  dilakukan  terhadap  50 anggota LMDH Sasaka Patengan. Karakteristik  yang  dianalisis  meliputi umur,  pendidikan,  jumlah  tanggungan keluarga, pekerjaan utama, dan pengalaman bertani.
Karakteristik  responden  berdasarkan usia terbagi menjadi usia produktif dengan rentang antara 15 – 64 tahun dan usia non produktif lebih dari 64 tahun (BPS 2018). Petani  dengan  umur  produktif  cenderung lebih  termotivasi,  inovatif,  dan  berani mengambil  risiko  sehingga  produktivitas dalam  mengelola  lahan  akan  tinggi. Sementara,  petani  hutan  dengan  usia  non produktif  cenderung  sulit  mengubah  pola pikir  dan  cara  kerja,  sehingga  tidak
berdampak  besar  terhadap  peningkatan pendapatan.  Tabel  1  menunjukkan  bahwa pengelolaan  perhutanan  sosial  di  LMDH
Sasaka Patengan didominasi oleh responden  dengan  umur  produktif  yang memiliki  persentase  88%.  Hal  ini memungkinkan petani
melakukan pengelolaan  perhutanan  sosial  yang  lebih baik  karena  semakin  tinggi  produktivitas kerjanya  yang  akan  berdampak  pada peningkatan  pendapatan.  Penjelasan  ini didukung dengan penelitian Tamrin et al., (2017)  yang  menjelaskan  pengelolaan hutan  didominasi  oleh  umur  produktif karena  kemampuan  kerja  petani  nantinya akan  menurun  sejalan  dengan  semakin bertambahnya umur petani tersebut.
Pendidikan  dianggap  bukan  hanya sebagai penambah pengetahuan tetapi juga sebagai  peningkat  keterampilan  tenaga kerja, yang pada gilirannya meningkatkan produktivitas  petani.  Jenjang  pendidikan responden pada tingkat tidak tamat Sekolah Dasar (SD) dan SD  mendominasi  dengan persentase  masing-masing  sebesar  10% dan  62%.  Penjelasaan  ini  didukung  oleh penelitian (Wachyuni, 2016) yang
menjelaskan  bahwa  tingkat  Pendidikan pada petani hutan didominasi oleh jenjang
SD  yang  kemudian  disimpulkan  menjadi tingkat  pendidikan  rendah.  Responden memiliki  tingkat pendidikan rendah biasanya terhalang  karena tingginya biaya pendidikan  dan  juga  kurangnya  motivasi untuk  melanjutkan  pendidikan  ke  jenjang selanjutnya. Sebanyak 24% dari responden menyelesaikan  pendidikan  sampai  tingkat Sekolah  Menengah  Pertama  (SMP), sedangkan  hanya  4%  yang  mencapai
jenjang  Sekolah  Menengah  Atas  (SMA), yang merupakan persentase terendah.
Hal ini menunjukkan bahwa motivasi pengelolaan  hutan  bisa  didorong  karena adanya faktor eksternal seperti penyuluhan, Produktif  (15-64  th)  88%  Non  produktif (>64  th)  12%  13  lembaga,  dan  akses informasi lainnya (Sudrajat et al., 2016).
Pengelompokan responden berdasarkan  jumlah  tanggungan  keluarga diklasifikasikan menjadi tiga kategori, yaitu 1-3 tergolong jumlah tanggungan keluarga kecil,  4-6  orang  tergolong  jumlah tanggungan  sedang,  dan  >6  orang tergolong jumlah tanggungan yang banyak (Taftazani & Purwanto, 2018). Berdasarkan penelitian, karakteristik responden  di  LMDH  Sasaka  Patengan didominasi oleh rumah tangga kecil sebesar 56%.  Sedangkan  sebesar  42%  termasuk dalam  kategori  rumah  tangga  sedang  dan hanya  2%  ditemukan  responden  dengan jumlah tanggungan keluarga rumah tangga besar.  Hal  ini  konsisten  dengan  temuan penelitian Sitepu, (2014) yang menunjukkan bahwa sebagian besar petani hutan  memiliki  tanggungan  keluarga kurang  dari  4  orang,  yang  termasuk kategori kecil. Jumlah tanggungan keluarga ini  mempengaruhi  tingkat  kesejahteraan responden. Artinya semakin banyak jumlah tanggungan keluarga maka akan meningkatkan  jumlah  pengeluaran  rumah tangga untuk pemenuhan kebutuhan hidup.
Sebagian  besar  responden  di  LMDH Sasaka  Patengan  mempunyai  pekerjaan utama  selain  sebagai  petani  di  areal perhutanan  sosial.  Persebaran  pekerjaan atau mayoritas pekerjaan responden adalah sebagai  buruh,  yaitu  meliputi  buruh
perkebunan  teh,  buruh  bangunan,  dan buruh  di  lokasi  wisata.  Pekerjaan  utama yang  dominan  selanjutnya  yaitu  petani pada  lahan  perhutanan  Tidak  tamat  SD 10% SD 62% SMP 24% SMA 4% 6 orang 2%  14  sosial  dengan  persentase  sebesar 42%. Selanjutnya hanya sebesar 8% yang memiliki pekerjaan sebagai pedagang. Hal tersebut  tidak  sesuai  dengan  penelitian (Sitepu, 2014), pekerjaan utama responden diluar sebagai petani pada lahan perhutanan sosial  didominasi  oleh  pekerjaan  sebagai petani pada lahan non perhutanan sosial.
Pengalaman bertani merupakan lamanya  seseorang  bekerja  atau  berusaha dalam  mengelola  usaha  pertaniannya dihitung  berdasarkan  tahun-tahun  yang sudah dijalani. Semakin lama pengalaman bertani  maka  semakin  tinggi  keberhasilan
usaha  karena  terbiasa  menghadapi  resiko dalam pengelolaannya. Pengalaman bertani responden  terbagi  kedalam  tiga  kategori dimana  pembagian  kategori  tersebut berdasarkan standar deviasi dari pengalaman  bertani  seluruh  responden. Hasil  penelitian  menunjukkan  responden yang  memiliki  pengalaman  bertani  diatas 18 tahun atau masuk dalam kategori tinggi hanya  sebesar  4%.  Hal  ini  dikarenakan sebelumnya  responden  bekerja  sebagai buruh,  lalu  berhenti  dan  menjadi  seorang petani.
Sehingga mayoritas responden memiliki pengalaman bertani yang masuk dalam kategori rendah atau kurang dari 12 tahun  sebesar  40%  dan  kategori  sedang atau 12 – 18 tahun sebesar 56%.
Tabel 1 Sebaran Karakteristik responden ( The distribution of respondent characteristics ) Variabel Indikator LMDH Tanah Mas % Usia Produktif 88 Tidak Produktif 12 Tingkat Pendidikan Tidak tamat SD 10 SD sederajat 62 SMP sederajat 24 SMA sederajat 4 Jumlah Tanggungan Keluarga < 4 Orang 56 4-6 Orang 42 > 6 Orang 2 Pekerjaan Utama Buruh 28,57 Petani PS 55,56 Pedagang 9,52 Pengalaman Bertani <12 tahun 40 12-18 tahun 56 >18 tahun 4

## Pengembangan Usaha Perhutanan Sosial
PS  pada  umumnya  bertujuan  untuk
meningkatkan partisipasi masyarakat menuju kesejahteraan, dengan memberikan manfaat  ekonomi,  sosial,  dan  ekologi melalui  pengelolaan  hutan  yang  optimal. Dalam  konteks  ini,  penting  untuk mempertimbangkan  pemasaran  produk hasil  usaha  tani  secara  efisien,  dengan memperhatikan aliran produk dari hulu ke hilir,  serta  melihat  fungsi  lembaga pemasaran  dalam  memenuhi  kebutuhan semua  pihak  yang  terlibat.  Analisis efisiensi  pemasaran  dapat  dilihat  dari marjin pemasaran, bagian petani lalu rasio keuntungannya

## 1) Analisis  Lembaga  dan  Saluran Pemasaran
Penjualan  hasil  panen  oleh  petani  ke pengepul  dipengaruhi  oleh  kebiasaan petani  dan  kemampuan  mereka  dalam membawa  komoditas.  Tidak  ada  petani yang melakukan kontrak kerjasama dengan pengepul  untuk  penyediaan  modal  atau input pertanian. Lembaga-lembaga pemasaran yang terlibat memiliki pengalaman  yang  cukup  lama  dalam bidangnya dan mampu mengatasi masalah seperti  ketersediaan  stok  dan  informasi pasar.  Pemasaran  di  LMDH  Sasaka Patengan  bersifat  tidak  langsung  melalui beberapa  lembaga  pemasaran  pengepul, pedagang  besar,  dan  pedagang  eceran, membentuk dua saluran pemasaran.
Saluran  pemasaran  pertama,  yaitu petani  PS  menjual  hasil  panen  kepada pengepul  di  sekitar  desa.  Pengepul memiliki  fleksibilitas  untuk  mengambil hasil  panen  langsung  dari  lahan  petani,
meskipun beberapa petani yang berdekatan dengan  tempat  penyimpanan  pengepul dapat mengantarkan hasil panen sendiri ke tempat  tersebut.  Selanjutnya  pengepul menjual hasil panen kepada pedagang besar di Pasar Ciwidey atau pabrik. Hasil panen yang  telah  dibeli  oleh  pedagang  besar nantinya  dijual  kembali  kepada  pedagang eceran,  yang  bertugas  menjual  langsung kepada konsumen akhir.
Sementara  pada  saluran  pemasaran kedua, petani PS menjual hasil panen pada pengepul  di  sekitar  desa.  Pengepul langsung mengalihkan hasil panen kepada pedagang  eceran  yang  berada  di  wilayah Rancabali,  Ciwidey,  dan  sekitarnya. Pedagang eceran ini langsung memasarkan produk  kepada  konsumen  akhir,  yang mayoritasnya  adalah  pengunjung  wisata yang  berkunjung  ke  daerah  tersebut.
Hasil identifikasi saluran pemasaran menunjukkan  bahwa  Kelompok  Usaha Perhutanan  Sosial  (KUPS)  tidak  terlibat dalam  memasarkan  hasil  panen  petani perhutanan sosial. Hal ini disebabkan oleh kurangnya  pengelolaan  dari  pengurus KUPS  atau  LMDH,  sehingga  petani memilih menjual langsung kepada pengepul. Sebaiknya, pengurus KUPS atau LMDH  bekerja  sama  dalam  mengatur pemasaran  hasil  panen  dari  pengolahan produk hingga penjualan kepada konsumen akhir. Dalam penentuan harga jual, petani berperan  sebagai  price  taker  karena menjual  kepada  pengepul,  yang  membuat mereka  tidak  dapat  menentukan  harga sesuai  modal  dan  keuntungan  yang diharapkan. Komoditas seperti kopi, cabai gendot, terong kori, alpukat, dan jeruk yang potensial  di  LMDH  Sasaka  Patengan
seharusnya mendapat perhatian lebih dalam pemasaran.
Dari  hasil  penelitian,  semua  petani menyatakan  lebih  memilih  untuk  menjual hasil  panen  kepada  pengepul  daripada  ke pedagang besar, hal ini dikarenakan standar kualitas  hasil  panen  dan  adanya  kendala transportasi  yang  terbatas.  Temuan  ini sesuai  dengan  penelitian  Noviantari  et  al., (2015),  yang  menjelaskan  bahwa  petani lebih banyaj memilih saluran pemasaran ke pengepul dan pedagang besar berdasarkan kualitas  dan  jumlah  produksi.  Meskipun demikian, walaupun petani lebih cenderung menjual ke pengepul karena alasan standar kualitas  produk  dan  kendala  transportasi, saluran  pemasaran  2  terlihat  lebih  efektif dari segi efektivitas pemasaran. Di sisi lain, saluran pemasaran 1 cenderung mendukung  kesejahteraan  yang  lebih merata.
2) Analisis Efisiensi Pemasaran Analisis efisiensi pemasaran digunakan  untuk  melihat  efisiensi  saluran pemasaran yang diteliti. Menurut Carolina
Simorangkir  &  Rosiana,  (2022),  efisiensi pemasaran teewujud ketika sistem pemasaran yang beroperasi dapat memberikan  kepuasan  kepada  setiap pelaku  yang  terlibat,  baik  dari  petani sebagai produsen di hulu hingga konsumen di hilir. Nilai-nilai indikator efisiensi pada tiap lembaga pemasaran akan dibandingkan  untuk  menentukan  saluran pemasaran yang lebih efisien. Analisis efisiensi
pemasaran merupakan hasil akhir dalam suatu sistem pemasaran.  Untuk  itu  metode  kuantitatif yang digunakan adalah melakukan analisis efisiensi pemasaran dengan melihat analisis
marjin  pemasaran, farmer’s  share ,  serta rasio keuntungan terhadap biaya.
Berdasarkan  penelitian  menunjukkan bahwa  biaya  pemasaran  terbesar  yang dikeluarkan  oleh  petani  PS  adalah  untuk alpukat,  mencapai  Rp429/kg,  sedangkan biaya  terkecil  adalah  untuk  kopi,  sebesar Rp39/kg.  Perbedaan  ini  disebabkan  oleh penggunaan  kemasan  yang  berbeda, dengan  alpukat  menggunakan  keranjang kayu  dan  kopi  menggunakan  karung. Pedagang  besar  mendapatkan  marjin pemasaran  tertinggi  dari  kopi,  yaitu Rp62.000/kg,  sementara  marjin  terendah diperoleh  dari  cabai  gendot,  terong  kori, dan  jeruk,  masing-masing  Rp2.000/kg. Kopi  juga  merupakan  komoditas  yang mengeluarkan  biaya  pemasaran  tertinggi, mencapai  Rp38.080/kg,  sementara  cabai gendot,  terong  kori,  dan  jeruk  memiliki biaya  yang  lebih  rendah.  Total  marjin pemasaran  dari  semua  komoditas  pada saluran pemasaran 1
mencapai Rp217.450/kg.  Pada  saluran  1  juga  biaya pemasaran  terbanyak  yang  dikeluarkan oleh  pengepul  adalah  untuk  jeruk, mencapai  Rp793/kg,  sedangkan  biaya terendah  adalah  untuk  kopi,  hanya Rp101/kg.  Perbedaan  ini  disebabkan  oleh biaya  transportasi  yang  berbeda,  di  mana pengepul kopi biasanya langsung mengirimkan hasil panen kepada pedagang besar.  Total  biaya  pemasaran  dari  semua komoditas  pada  saluran  yang  sama mencapai  Rp71.039/kg.  Pedagang  besar mengeluarkan  biaya  pemasaran  tinggi karena melibatkan proses pengolahan kopi, seperti pengupasan dan pengeringan, yang meningkatkan  nilai  jual  produk  secara signifikan. Meskipun demikian, masih ada
potensi  untuk  mengembangkan  usaha dengan  melakukan  pengolahan  pada komoditas lain seperti cabai gendot, terong kori, alpukat, dan jeruk.
Total  marjin  pemasaran  dari  seluruh komoditas  pada  saluran  pemasaran  2 adalah  Rp200.325/kg,  dengan  total  biaya pemasarannya  sebesar  Rp22.525/kg.  Ini merupakan hasil penjumlahan dari kontribusi  petani  perhutanan  sosial  dan lembaga  pemasaran  terkait.    Analisis marjin  pemasaran  pada  kedua  saluran menunjukkan  variasi  harga  jual  yang ditetapkan  oleh  lembaga  pemasaran, bergantung  pada  biaya  pemasaran  dan target  keuntungan.  Keterbatasan  negosiasi membuat  petani  menerima  harga  dari pengepul  tanpa  memikirkan banyak pertimbangan untuk keuntungan. Keadaan sesuai  dengan  penelitian  Firmanda  et  al., (2022)  yang  mengatakan  bahwa  posisi petani yang menjadi price taker dan petani tidak  memiliki bargaining  power akan memberikan  efek  ketidakpuasan  pada petani terhadap harga yang diterimanya.
Faktor praktis juga mendorong petani untuk  menjual  langsung  hasil  panennya kepada pengepul, tanpa
mempertimbangkan  risiko  pengolahan hasil. Diperlukan fasilitas  pengolahan dan pemasaran  yang  dikelola  oleh  pengurus KUPS  dan  LMDH  Sasaka  Patengan,
dengan  dukungan  dari  KPH  Bandung Selatan.
Meskipun  biaya  pemasaran  pada saluran pemasaran 1 lebih tinggi
(Rp71.039/kg) dibanding saluran 2
(Rp22.525/kg),  total  marjin  pemasaran pada  saluran  1  juga  lebih  tinggi (Rp217.450/kg)  dibanding  saluran  2 (Rp200.325/kg). Oleh karena itu, dari segi efisiensi, saluran pemasaran 2 dinilai lebih efisien  dibandingkan  dengan  saluran pemasaran  1  karena  memiliki  biaya  dan marjin  pemasaran  yang  lebih  rendah  dari saluran pemasaran 1.
3) Analisis Farmer’s Share
Farmer’s  share merupakan  proporsi dari harga yang didapatkan petani sebagai upah dari kegiatan pertanian mereka kelola.
Konsep ini diperoleh dengan membandingkan  harga  hasil  pertanian dengan  konsumen  akhir,  yang  bertujuan untuk  mengevaluasi  efisiensi  pemasaran yang  berfokus  pada  petani.  Harga  hasil pertanian  pada  tingkat  konsumen  akhir merujuk  pada  harga  jual  komoditas  hasil panen  yang  diproduksi  oleh  anggota LMDH  Sasaka  Patengan,  baik  melalui pedagang eceran maupun konsumen akhir. Untuk  itu  berikut  merupakan  analisis farmer’s share komoditas-komoditas pada LMDH Sasaka Patengan (Tabel 2) .
Tabel 2. Farmer's Share saluran pemasaran 1dan 2 (The Farmer’s share channel 1 st and 2 nd )
Komoditas Kopi Cabai gendot Terong kori Alpukat Jeruk Saluran 1 Harga ditingkat petani (Rp/kg) 7250 6800 7000 6500 3000 Harga ditingkat konsumen (Rp/kg)  200000 13000 13500 12500 9000 Farmer’s Share (%) 3,65 52,31 51,85 52,00 33,33 Saluran 2 Harga ditingkat petani (Rp/kg) 7250 6800 7000 6500 3000 Harga ditingkat konsumen (Rp/kg)  185000 12750 12875 12000 8250 Farmer’s Share (%) 3,92 53,33 54,37 54,17 36,36
Pada  Tabel  2  di  atas  menunjukkan bahwa  secara  keseluruhan,  pada  semua jenis  komoditas, farmer’s  share dalam
saluran  2  lebih  besar  dibandingkan dengan saluran 1. Hal ini
mengindikasikan bahwa para petani akan menghasilkan  keuntungan  yang  lebih tinggi  jika  menggunakan  saluran  2, terutama  saat  volume  panen  tinggi. Faktor  ini  didukung  oleh  keterlibatan lebih  sedikit  lembaga  pemasaran  pada saluran  2,  yang  menghasilkan  efisiensi pemasaran yang baik mulai dari lembaga pemasaran hulu (petani) hingga lembaga pemasaran hilir (konsumen akhir).
Perbedaan  nilai farmer’s  share dipengaruhi  pada  kebijakan  harga  yang ditetapkan oleh setiap lembaga pemasaran. Dengan
demikian, berdasarkan  analisis  ini,  saluran  2 merupakan  saluran  yang  lebihefesien dibantingkan  dengan  saluran.  Hal  ini sesuai dengan penelitian  Putriana et al., (2023)  yang  menjelaskan  bahwa  nilai
Farmer’s share yang tinggi memberikan keuntungan besar bagi petani, akan tetapi pada lembaga pemasaran akan menghasilkan  keuntungan  lebih  kecil maupun sebaliknya. 4) Analisis Rasio

## Keuntungan
terhadap Biaya Nilai  rasio  keuntungan  terhadap biaya  merupakan  salah  satu  variabel untuk menilai efisiensi saluran pemasaran,  yang  asilnya  akan  berbeda tiap saluran. Besarnya nilai rasio ini pada sebuah lembaga  pemasaran dipengaruhi oleh  biaya  pemasaran  yang  dilihat  oleh niaya  pengeluaran  dan  keuntungan  dari lembaga  tersebut.  Semakin  merata  nilai rasio  keuntungan  pada  setiap  lembaga pemasaran yang terlibat, akan
menunjukkan  Tingkat  efesiensi  saluran pemasaran tersebut. Secara rinci penyebaran  nilai  rasio  keuntungan terhadap  biaya  dapat  dilihat  secara lengkap dalam Tabel 3.
Tabel 3 Rasio Keuntungan Terhadap Biaya ( Profit to cost ratio ) Lembaga Pemasaran Keuntungan (Rp/Kg) Biaya Pemasaran (Rp/Kg) Rasio Saluran 1 Petani PS - 922 pengepul 5520 2930 1,88 Pedagang besar 26934 44066 0,61 Pedagang eceran 114879 23121 4,97 Total 147333 70117 2,10 Saluran 2 Petani PS - 882 pengepul 56751 6199 9,15 Pedagang eceran 121,931 15444 7,90 Total 178682 21643 8,26 Nilai total rasio keuntungan terhadap  biaya  pada  saluran  1  adalah 2,10,  yang  berarti  setiap  mengeluarkan biaya  sebesar  Rp1.000  maka  akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp2.100.  Sementara  itu,  nilai  rasio saluran 2 adalah 8,26, yang berarti setiap mengeluarkan biaya Rp1.000 yang maka akan  menghasilkan  keuntungan  sebesar Rp8.260.
Maka  dapat  disimpulkan  bahwa saluran  pemasaran  yang  lebih  efisien adalah  saluran  pemasaran  2.  Hal  ini sejalan  dengan  penelitian  Sumartono  et al., (2018) yang menjelaskan nilai RC>1 maka  usahatani  layak  untuk  dijalankan. Namun, penentuan efisiensi suatu saluran pemasaran tidak hanya berdasarkan besarnya nilai rasionya saja, akan  tetapi  juga  perlu  memperhatikan kesetaraan  nilai  rasio  di  setiap  saluran. Ini  berarti  setiap  lembaga  pemasaran yang  terlibat  seharusnya  merasakan keuntungan yang setara.

## KESIMPULAN
Pengelolaan  perhutanan  sosial  di LMDH Sasaka Patengan mengikuti pola agroforestri  dengan  menanam  berbagai jenis  tanaman  seperti  pinus,  alpukat, kayu  putih,  kopi,  terong  kori,  cabe gendot dan jeruk. Kegiatan pengelolaan mencakup  seluruh  proses  mulai  dari penyiapan  lahan,  pengadaan  bibit, penanaman, pemeliharaan tanaman,
pemanenan dan terakhir pemasaran. Kegiatan pengelolaan yang
dilakukan  oleh  anggota  LMDH  masih terfokus pada satu komoditas, yaitu kopi. Namun,  terdapat  potensi  yang  belum dimanfaatkan  untuk  mengembangkan usaha  dengan  melakukan  pengolahan hasil  dari  komoditas  lain  seperti  cabai gendot,  terong  kori,  alpukat,  dan  jeruk menjadi produk bernilai tinggi.
Pengembangan pada usaha perhutanan  sosial  di  LMDH  Sasaka Patengan masih terbatas pada pemasaran hasil panen mentah melalui dua  saluran pemasaran. Saluran pemasaran 1
melibatkan  petani,  pengepul,  pedagang besar, pedagang eceran, konsumen akhir.
Sedangkan saluran pemasaran 2 melibatkan  petani,  pengepul,  pedagang eceran, dan konsumen akhir.
Dengan  potensi  produksi  yang tinggi  dari  pengelolaan  tani,  diperlukan sistem  pemasaran  yang  efisien  untuk pengembangan  usaha  yang  lebih  lanjut. Berdasarkan analisis, saluran pemasaran yang  relatif  efisien  untuk  memasarkan semua  komoditas  anggota  LMDH Sasaka Patengan adalah saluran pemasaran  2.  Nilai  marjin  pemasaran pada  saluran  2  adalah  Rp200.325/kg, biaya  pemasaran  lebih  rendah  sebesar Rp22.525/kg,  lalu  nilai farmer’s  share dan  rasio  keuntungan  terhadap  biaya yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan saluran pemasaran 1.

## DAFTAR PUSTAKA
Annisa  Ivony,  Asmarantaka,  R.  W.,  & dan Nurmalina, R. (2018). Efisiensi Pemasaran Bawang Merah (Kasus: Kabupaten Brebes, Provinsi  Jawa  Tengah). Jurnal Ilmiah Manajemen , 8 (No.2), 254– 271.
Asmarantaka,  R.  W.,  Atmakusuma,  J.,
Muflikh,  Y.  N.,  &  Rosiana,  N.
(2017). Konsep Pemasaran Agribisnis:  Pendekatan  Ekonomi dan Manajemen. Jurnal Agribisnis Indonesia , 5 (2), 151–172. https://doi.org/10.35673/ajmpi.v1
0i1.867
Budi  Yuwono,  S.,  &  Hilmanto,  R. (2015). Pengelolaan Hutan Rakyat Oleh  Kelompok  Pemilik  Hutan Rakyat  Di  Desa  Bandar  Dalam Kecamatan Sidomulyo Kabupaten
Lampung  Selatan. Jurnal  Sylva Lestari , 3 (2), 99. https://doi.org/10.23960/jsl2399- 112 Carolina Simorangkir, N., & Rosiana, N. (2022). Analisis Efisiensi Pemasaran  Kopi  Robusta. Jurnal Agribisnis  Indonesia , 10 (1),  113–
125.
https://doi.org/10.29244/jai.2022.
10.1.113-125
Dewi,  I.  N.  (2018).  Kemiskinan masyarakat  sekitar  hutan  dan program perhutanan sosial. Buletin Eboni , 15 (2), 65–77.
Firmanda,  N.,  Mohammad  Baga,  L.,  &
Purwono,  J.  (2022).  Analisis Pemasaran  Pinang  di  Kabupaten Bireuen,  Provinsi  Aceh. Jurnal Agribisnis  Indonesia , 10 (1),  126– 141. https://doi.org/10.29244/jai.2022. 10.1.126-141
Martapani, A. N., Fauzi, H., & Naparin,
M. (2021). Dampak Hutan Kemasyarakatan  Terhadap  Aspek Sosial Ekonomi Masyarakat (Studi
Pada  Masyarakat  Peduli  Gambut Sukamaju,  Kph  Kayu  Tangi). Jurnal Rimba Lestari , 1 (1), 36–46. https://doi.org/10.29303/rimbalest ari.v1i1.387
Noviantari, K., Hasyim, A. I., & Rosanti,
N. (2015). SCM_13320-ID-
analisis-rantai-pasok-dan-nilai- tambah-agroindustri-kopi-luwak- di-provinsi-lampu. Jiaa , 3 (1), 10– 17.
Putriana, E., Kurniati, D., & Yurisinthae, E.  (2023).  Struktur,  Perilaku  dan Kinerja Pasar Tandan Buah Segar (TBS)  Kelapa  Sawit. Jurnal Agribisnis  Indonesia , 11 (1),  75–
86.
https://doi.org/10.29244/jai.2023.
11.1.75-86 Ruauw,  E.  (2015).  Kajian  Distribusi Pangan Pokok Beras Di Kabupaten Kepulauan Talaud. Agri- Sosioekonomi , 11 (1), 58. https://doi.org/10.35791/agrsosek. 11.1.2015.7342 Sitepu.  (2014).  Kontribusi  Pengelolaan Agroforestri Terhadap Pendapatan Rumah  Tangga  Petani  (Studi kasus :Desa Sukaluyun, Kecamatan Nanggung, Kabupaten Bogor  Jawa  Barat).  In Skripsi.
Institut  Pertanian  Bogor .  IPB University.
Sudrajat, A., Hardjanto, & Sundawati, L.
(2016).  Partisipasi  petani  dalam pengelolaan  hutan  rakyat  lestari : kasus  di  Desa  Cikeusal  dan  Desa Kanangan  Kabupaten  Kuningan. Jurnal Silvikultur Tropika , 7 (1), 8–
17.
Sugiyono.  (2018).  Metode  Penelitian Kuantitatif  Kualitatif  dan  R&D.
Bandung: CV Alfabeta.
Sumartono,  E.  &,  Suryanty,  M., Badrudin,  R.,  &  Rohman,  A. (2018). Analisis Pemasaran Tandan  Buah  Segar  Kelapa  Sawit di Kecamatan Putri Hijau, Kabupaten Bengkulu Utara. AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research , 4 (1). https://doi.org/10.18196/agr.4157
Taftazani, B. M., & Purwanto, A. (2018). Pengaruh  Jumlah  Tanggungan Terhadap  Tingkat  Kesejahteraan Ekonomi  Keluarga  Pekerja  K3L Universitas . 1 , 33–43.
Tamrin, M., Sundawati, L., & Wijayanto, N. W. (2017). Strategi
Pengelolaan Agroforestri Berbasis
Aren  Di  Pulau  Bacan  Kabupaten Halmahera Selatan. RISALAH KEBIJAKAN  PERTANIAN  DAN LINGKUNGAN:  Rumusan  Kajian Strategis  Bidang  Pertanian  Dan Lingkungan , 2 (3), 243. https://doi.org/10.20957/jkebijaka n.v2i3.12577 Wachyuni, M. (2016). Kontribusi Phbm
Terhadap  Perubahan  Luas  Hutan Dan  Pendapatan  Rumah  Tangga
Di  Kph  Ngawi,  Jawa  Timur Mardiana.  In Institut  Pertanian Bogor (Vol. 9, Issue 2). https://www.infodesign.org.br/inf odesign/article/view/355%0Ahttp:
//www.abergo.org.br/revista/index .php/ae/article/view/731%0Ahttp:/ /www.abergo.org.br/revista/index. php/ae/article/view/269%0Ahttp:/ /www.abergo.org.br/revista/index. php/ae/article/view/106
Wattie,  G.  G.  R.  W.,  &  Sukendah. (2023). Peran Penting Agroforestri Sebagai  Sistem  Pertanian  dan Perkebunan. Jurnal Ilmu Pertanian  Dan  Perkebunan , 5 (1), 30–38.
Wattimena,  C.,  Latupapua,  L.,  &
Sahureka,  M.  (2024).  Penerapan Agroforestry untuk Meningkatkan Kesejahteraan Petani dan Konservasi Alam di Negeri Liliboy, Kecamatan Leihitu Barat,
Kabupaten Maluku Tengah. Jurnal Pengabdian  Masyarakat  Inovasi Indonesia , 2 (1), 183–190. https://doi.org/10.54082/jpmii.346