## Pengaruh Konsentrasi Pupuk Cair Terhadap Pertumbuhan Dan Kandungan Klorofil-a Rumput Laut Gracilaria verrucosa (Harvey)
Puti Sukma Rahma Dini*, AB. Susanto, Rini Pramesti
1 Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof.H.Soedarto S.H, Tembalang,Semarang, Jawa Tengah 50275 Indonesia *Corresponding author, email : rahmadini.prd@gmail.com
ABSTRAK: Rumput  laut  ini  merupakan  sumber  komoditi  laut  yang  popular  dalam  perdagangan dan menjadi  sumber  pendapatan  masyarakat  pesisir  dan  negara. G. verrucosa merupakan  salah satu jenis rumput laut yang termasuk komoditi ekspor. Budidaya G. verrucosa masih dipengaruhi oleh faktor lingkungan sehingga pertumbuhannya terhambat dan kualitas panen menurun. Upaya peningkatan  produksi  dengan  hasil  pertumbuhan  yang  baik  dilakukan  pemberian  nutrien.  Tujuan Penelitian  ini  untuk  mengetahui  pengaruh  penambahan  pupuk  cair  dengan  konsentrasi  yang berbeda  terhadap  pertumbuhan,  kandungan  klorofil  dan  kadar  air G.  verrucosa. Penelitian  ini dilakukan pada bulan Maret - April 2020 dilaksanakan secara eksperimental laboratorium dengan menggunakan metode  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL).  Berdasarkan  hasil  penelitian,  perlakuan perbedaan konsentrasi penambahan pupuk cair tidak berpengaruh nyata terhadap berat basah G. verrucosa ,  perlakuan  kontrol (tanpa  penambahan  pupuk) menghasilkan kandungan klorofil  paling tinggi  dan  perlakuan  penambahan  pupuk  cair  dengan konsentrasi  6  ml/L  menghasilkan kadar  air paling  tinggi  yaitu  46,21  g,  penambahan  pupuk  cair  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan, kandungan klorofil dan kadar air G. verrucosa.
Kata kunci: Konsentrasi; Pupuk Cair; Klorofil; Gracilaria verrucosa

## Leverage Of Liquid Fertilizer Concentration On Growth And Seaweed Chlorophyll Of
Gracilaria Verrucosa (Harvey)
ABSTRACT: Seaweeds  are  a  source  of  marine  commodities  which  is  popular  in  trade  and  is  a source of income for coastal communities and the state. G.verrucosa is one type of seaweed which is an export commodity. G.verrucosa cultivation is still influenced by environmental factors so that growth is stunted and the quality of the harvest decreases. The efforts to increase production with good  growth  results  are  carried  out  by  providing  nutrients.  The  purpose  of  this  study  was  to determine  the  effect  of  adding  liquid  fertilizer  with  different  concentrations  on  the  growth, chlorophyll content and moisture content of G.verrucosa. This research was conducted in March - April  2020  carried  out  in  an  experimental  laboratory  using  the  Completely  Randomized  Design (CRD)  method.  Based  on  the  results  of  the  study,  the  treatment  of  different  concentrations  of addition  of  liquid fertilizer  have  no significant  effect  on  the wet weight  of G.verrucosa, the control treatment  (without  the  addition  of  fertilizer)  produced  the  highest  chlorophyll  content  and  the addition  of  liquid  fertilizer  with  a  concentration  of  6  ml/L  produced  the  highest  water  content, namely  46,21  g,  the  addition  of  liquid  fertilizer  did  not  significantly  affect  the  growth,  chlorophyll content and moisture content of G.verrucosa.

## Keywords: Concentration; Liquid Fertilizer; Chlorophyll; Gracilaria verrucosa

## PENDAHULUAN
Indonesia  memiliki  sumberdaya  hayati  laut  yang  sangat  berlimpah,  salah  satunya  adalah rumput laut. Tumbuhan ini merupakan sumber komoditi laut yang popular dalam perdagangan dan menjadi  sumber  pendapatan  masyarakat  pesisir  dan  negara  (Sunaryo et  al .,  2012).  Rumput  laut mengandung  senyawa  polisakarida  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  olahan  pangan seperti alginat, agar, dan karagenan (Alamsjah et al ., 2010). G.verrucosa tumbuh cukup melimpah dilaut  tropis  maupun  subtropis.  Species  ini  merupakan  sumber  penghasil  agar  (agarofit)  yang dimanfaatkan untuk dikonsumsi langsung dan sebagai kebutuhan industri misalnya, dalam bidang
kesehatan seperti kosmetik dan obat-obatan (Waluyo et al ., 2019). Pemeliharaan G.verrucosa ditambak  masih  dipengaruhi  oleh  faktor  lingkungan  seperti terserang  hama  sehingga  menghambat  pertumbuhan  dan  menurunnya  kualitas  panen.  Budidaya ini  perlu  memperhatikan  beberapa  aspek  misalnya  aspek  lingkungan,  kualitas  bibit,  penetapan metode  yang  digunakan  dan  ketersediaan  nutrien.  Salah  satu  metode  yang  dilakukan  untuk meningkatkan  kualitas  produk  budidaya  yaitu  dengan  penambahan  nutrien  yang  berasal  dari pupuk  organik  atau  an  organik.  Pentingnya  penambahan  nutrien  sebagai  upaya  optimalisasi pertumbuhan G.verrucosa ,  maka  perlu  dilakukan  uji  untuk  mengetahui  konsentrasi  pupuk  yang tepat  agar  mudah  diaplikasikan  ditambak  budidaya.  Yunus et  al .  (2010),  konsentrasi  pupuk sebagai  tambahan  nutrien  akan  mempengaruhi  pertumbuhan  rumput  laut  tersebut.  Pemberian nutrien berupa pupuk diharapkan dapat meningkatkan hasil produksi dan perlu diperhatikan dalam menentukan  konsentrasi  yang  tepat  agar  penyerapan  dilakukan  secara  maksimal  oleh G.verrucosa .  Penelitian  ini  ditujukan  untuk  mengetahui  pengaruh  perbedaan  konsentrasi  pupuk cair terhadap pertumbuhan dan kadar klorofil G.verrucosa .

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  10  Maret  2020  sampai  dengan  17  April  2020  di Laboratorium Basah Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro. Penelitian ini dilaksanakan  secara  eksperimental  laboratoris  dengan  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL).  Metode  ini  digunakan  untuk  menyelidiki  hubungan  sebab –  akibat  dengan  cara mengenakan satu atau lebih kondisi perlakuan kemudian membandingkan dengan satu atau lebih kelompok kontrol yang tidak dikenakan perlakuan (Sunaryo et al ., 2012).
Perlakuan penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh perbedaan konsentrasi pupuk terhadap  laju  pertumbuhan,  kandungan  kadar  air  dan  kadar  klorofil  rumput  laut G.verrucosa . Penggunaan  Rancangan  Acak  Lengkap  didasarkan  dengan  pertimbangan  semua  sampel  akan mendapat  perlakuan  yang  sama  secara  merata.  Penelitian  ini  menggunakan  4  kali  pengulangan dan 4 kali perlakuan yaitu PK (0 ml), PA (2 ml), PB (4 ml) dan PC (6 ml) ( Yunus et al ., 2010), PA : 2 ml dosis pupuk cair / 1 Liter air laut, PB : 4 ml dosis pupuk cair / 1 Liter air laut, PC : 6 ml dosis pupuk cair / 1 Liter air laut.
Materi  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  bibit G.verrucosa berusia  30  hari  yang diambil  dari  tambak  rumput  laut  Balai  Besar  Perikanan  Budidaya  Air  Payau  (BBPBAP)  Jepara. Berat  awal  rumput  laut G.verrucosa yang  digunakan  adalah  50  g.  Rumput  laut  yang  digunakan sebagai  bibit  ialah  dengan  usia  25  hingga  30  hari,  dikarenakan  pada  usia    tersebut  rumput  laut secara  vegetatif  sedang  dalam  kondisi  prima  sehingga  pertumbuhan  rumput  laut  masih  terfokus pada  pertumbuhan  tubuhnya,  sehingga  sangat  cocok  digunakan  sebagai  bibit  (Alamanda et  al ., 2018).
Data  primer  dan  data  sekunder  yang  diperolah  ditampilkan  dalam  bentuk  gambar  diagram dan tabel. Selanjutnya data yang didapatkan diolah secara statistik dengan menggunakan metode Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  faktor  tunggal  dengan  bantuan  software  SPSS  ver.16.0  pada taraf  signifikansi  5%  untuk  mengetahui  tidak  berbeda  nyata  dan  berbeda  nyata.  Untuk menganalisa  pengaruh  pupuk  cair,  kadar  air,  dan  kadar  klorofil  terhadap  pertumbuhan G.verrucosa , maka dilakukan pengujian hipotesis. Menurut  Budiyani et al. (2012), pengambilan  keputusan  didasarkan  pada  nilai signifikansi, seperti  berikut: Jika  signifikansi  atau  p ≥  0,01  dan  atau  p >  0,05  maka  terima  Ho tolak  H1;  Jika signifikansi atau p ≤ 0,01 dan atau p < 0,05 maka terima H1 tolak H0; Selanjutnya data tersebut dibahas berdasarkan pendapat para ahli dan literatur.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan Tabel  1. terlihat  bahwa  pencapaian  rerata  berat  basah  rumput  laut  selama  32 hari bervariasi sesuai dengan perlakuan yang diberikan. Berat tertinggi terjadi pada C. Sedangkan berat paling rendah terjadi pada perlakuan A dengan konsentrasi pupuk 2 ml/liter air laut. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa G.verrucosa yang diberikan perlakuan berbeda juga mengalami

## Journal of Marine Research
Vol 10, No.3 Agustus 2021, pp. 327-332
pertambahan berat basah yang berbeda juga dan menunjukkan indikasi pertumbuhan pada setiap minggunya. Hal ini dapat dilihat dari diagram dan tabel.
Hasil dari uji Repeated Measure Anova didapatkan nilai signifikasi adalah 0,015 (sig > 0,05) sehingga  H0  diterima,  hal  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  perlakuan  yang  diberikan  tidak  ada pengaruh nyata terhadap berat basah G.verrucosa .
Hasil perhitungan klorofil a pada masing masing perlakuan mengalami peningkatan dan ada juga  yang  mengalami  penurunan.  Peningkatan  kandungan  klorofil  a  juga  dapat  mengindikasikan bahwa  adanya  pertumbuhan  pada  tanaman.  Hasil  dari  penelitian  juga  menunjukkan  keterkaitan antara    kenaikan  kandungan  klorofil  dengan  pertambahan  berat  basah  rumput  laut.  Dilihat berdasarkan  diagram  (Gambar  1.)  bahwa  kandungan  klorofil  mengalami  peningkatan  setiap minggu pada masing-masing perlakuan.
Kandungan  klorofil  tertinggi  terjadi  pada  minggu  ke  empat  di  setiap  perlakuan.  Apabila dilakukan perbandingan berdasarkan perlakuan, kandungan klorofil tertinggi terdapat pada sampel perlakuan K (Kontrol), hal ini dapat diasumsikan bahwa jumlah kandungan klorofil itu sendiri tidak dipengaruhi oleh tambahan pupuk cair yang diberikan. Hal ini dikarenakan hasil dari uji Repeated Measure  Anova menunjukkan  p  >  0,05  (lampiran)  sehingga  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa penambahan pupuk cair tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan jumlah klorofil.
Tabel 1. Berat  Basah  Rumput  Laut G.verrucosa pada  Perlakuan  yang  Berbeda  selama 32 Hari Masa Tanam
Keterangan : K = Kontrol; A = Konsentrasi pupuk 2ml; B = Konsentrasi pupuk 4ml; C = Konsentrasi pupuk 6ml
0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 k a b c K an du ng an K lorof il a ( m q /gram R L) Perlakuan minggu 1 minggu 2
minggu 3 minggu 4 Perlakuan Berat Basah Rumput Laut pada Minggu ke (gram) 0 1 2 3 4 Kontrol 50 57,45 59,75 64,53 65,63 A 50 55,38 56,90 60,90 61,73 B 50 60,15 63,35 65,20 66,35 C 50 68,85 70,88 75,65 80,15

## Journal of Marine Research
Vol 10, No.3 Agustus 2021, pp. 327-332
Perbedaan  kandungan  pigmen  fotosintesis  (klorofil),  akan  berpengaruh  pada  perbedaan kemampuan penyerapan intensitas cahaya serta panjang gelombang tertentu berdasarkan pigmen yang dimilikinya, sehingga mempengaruhi produk fotosintesis berupa kandungan karbohidrat yang dihasilkan. Apabila semakin tinggi kandungan pigmen (klorofil) yang dimiliki oleh rumput laut, maka proses fotosintesis  akan  semakin  optimal  yang  ditandai  dengan  tingginya kandungan karbohidrat yang dihasilkan (Dewi et al ., 2016).
Kandungan klorofil pada setiap perlakuan mengalami peningkatan pada setiap  minggunya, hal  ini  dikarenakan  pembentukan  klorofil  memerlukan  unsur  tambahan  seperti  Mn,  Cu  dan  Zn. Unsur tersebut terdapat pada pupuk cair yang diberikan terhadap seluruh sehingga pembentukan klorofil  dapat  lebih  maksimal.  Menurut  Djunaedi et  al .  (2012),  Pertumbuhan  Gracilaria  tidak berbeda  halnya  dengan  tumbuhan  lain,  dimana  juga  memerlukan  nutrisi  pada  pertumbuhannya seperti nitrogen. Fungsi unsur N bagi tumbuhan yakni sebagai bahan penyusun protein tumbuhan, klorofil,  asam  nukleat  dan  menghasilkan  dinding sel  yang tipis  sehingga dapat memacu  produksi tumbuhan lebih maksimal.
Selama  32  hari  telah  dilakukan  pengukuran  pada  parameter  perairan  yang  diukur  meliputi suhu,  salinitas,  dan  pH.    Salinitas  akan  disesuaikan  apabila  melebihi  atau  kurang  dari  batas toleransi untuk rumput laut agar tetap hidup
Hasil  pengukuran  parameter kualitas  air  di  dalam  penelitian  yang  dilakukan  selama  32  hari menunjukkan  suhu  yang  berkisar  25-28 o C,  salinitas  berkisar  25-27 0 / 00 dan  pH  berkisar  7-8. Berdasarkan hasil pengamatan kualitas parameter perairan media selama penelitian berlangsung masih  dapat  mendukung  pertumbuhan  rumput  laut G.verrucosa karena  nilai  dari  parameter  nya masih  berada  pada  kisaran  normal.  Mulyaningrum et  al .  (2015),  apabila  salinitas  sesuai  dengan habitat  hidup  alga,  penyerapan  nutrien  dan  air  berjalan  dengan  baik  maka  pertumbuhan  dan perkembangan sel akan berjalan dengan baik.
Pengamatan  fisik  rumput  laut  dilakukan  selama  32  hari  penanaman.  Pengamatan  secara visual  dilakukan  dengan  cara  mengamati  bentuk  dari  tekstur  thallus.  Berdasarkan  hasil pengamatan  yang  telah  dilakukan  terdapat  beberapa  perbedaan  pada  masing-masing  perlakuan yang diberikan pada rumput laut G.verrucosa . Perbedaan tersebut meliputi tekstur thallus ataupun warna  dari  thallus  rumput  laut  itu  sendiri.  Hasil  pengamatan  warna  thallus  yang  dilakukan  pada minggu  pertama  memiliki  warna  hijau  gelap,  elastis,  tidak  pucat  dan  masih  terlihat  sehat  pada setiap  perlakuan.  Pada  akhir  penelitian  yaitu  hari  ke  32  thallus  pada G.verrucosa masih  terlihat segar,  warna  nya  masih  hijau  segar,  elastis,  tidak  pucat,  dan  pada  ujung  thallus  sudah  mulai tumbuh sedikit cabang berwarna putih bening dan lunak.
Hasil  penelitian  selama  32  hari  didapatkan  jumlah  rata-rata  kadar  air  pada  tiap  perlakuan berbeda-beda. Perhitungan kadar air dilakukan pada terakhir penelitian. Berdasarkan tabel, kadar air terendah terdapat pada perlakuan kontrol lalu perlakuan A, B, dan C. hasil rata-rata kadar air dapat dilihat di Tabel 3.
Tabel 2. Parameter Kualitas Perairan pada masing – masing perlakuan selama 32 hari
Parameter Perlakuan Kontrol A B C Suhu ( o C) 26-28 26-28 26-28 25-27 Salinitas ( 0 / 00 ) 25-27 25-27 25-27 25-27 pH 7-8 7-8 7-8 7-8
Tabel 3. Kadar Air Rumput Laut G.verrucosa Perlakuan Rata –rata Kadar Air (%) Kontrol A B C 39,01 43,64 44,90 46,21
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  dapat  diketahui  bahwa  nilai  rata –  rata kadar air  pada tiap perlakuan berbeda – beda. Kadar air terendah terdapat pada perlakuan kontrol (tanpa pemberian pupuk) yaitu 39,01 % dan yang tertinggi  terdapat pada perlakuan pemberian 6 ml dosis pupuk cair/ 1 Liter air laut yaitu 46,21% (Tabel 5).
Kadar  air G.verrucosa pada  penelitian  ini  menunjukkan  nilai  yang  sesuai  dengan  nilai standar kadar  air  rumput  laut kering  berdasarkan  Standar  Nasional  Indonesia  (SNI  2354-2-2015) yaitu maksimal 30% dan minimal 50%. Kadar air bahan baku kering sebelum diekstraksi sebaiknya memenuhi  standar  tersebut  karena  jika  kadar  air  lebih  tinggi  akan  memudahkan  terjadinya perubahan  kimia  dan  biokimia,  serta  pertumbuhan  mikroorganisme  selama  masa  penyimpanan, maka akan terjadi pembusukan sehingga menurunkan kualitas agar (Yuliani et al ., 2012). Hasil  uji Repeated  Measure  Anova didapatkan  nilai  signifikan  yaitu  0,29  (sig  >  0,05) sehingga  H0  diterima,  hal  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  perlakuan  dengan  dosisi  pupuk  yang berbeda tidak berpengaruh nyata terhadap kadar air G.verrucosa .

## KESIMPULAN
Perlakuan  perbedaan  konsentrasi  penambahan  pupuk  cair  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  berat  basah G.verrucosa. Perlakuan  K  (kontrol)  menghasilkan  kandungan  klorofil paling  tinggi  dan  perlakuan  C menghasilkan kadar  air  paling  tinggi  yaitu 46,21 g.  Penambahan pupuk  cair  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan,  kandungan  klorofil  dan  kadar  air G.verrucosa

## DAFTAR PUSTAKA
Alamanda,  L.N.,  Gunawan,  W.S.  &  Endang,  S.  2018.  Pertumbuhan  Rumput  Laut Gracilaria sp. Pada  Media  Yang  Mengandung  Tembaga  (Cu)  Dengan  Konsentrasi  Yang  Berbeda.  Jurnal Buletin Oseanografi Marina. 7(1):15-21. DOI: 10.14710/buloma.v7i1.19038 Alamsjah, M.A., Nurlnes, O.A. & Sri, S. 2010. Pengaruh Lama Penyinaran Terhadap Pertumbuhan dan Klorofil a Gracillaria verrucosa Pada Sistem Budidaya Indoor. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan , 2(1):21-30. DOI: 10.20473/jipk.v2i1.11667.
Budiyani,  F.B.,  Suwartimah,  K.,  &  Sunaryo.  2012.  Pengaruh  Penambahan  Nitrogen  dengan Konsentrasi  yang  Berbeda  Terhadap  Laju  Pertumbuhan  Rumput  Laut Caulerpa  racemose var. unifera . Jounal of Marine Research , 1(1):10-18. DOI: 10.14710/jmr.v1i1.881 Dewi,  R.,  Dewi,  N.,  Dyahruri,  S.  &  Hadi,  E.  2016.  Potensi  Kandungan  Pigmen  Klorofil  a  dan  b Beberapa  Rumput  Laut  Genus  Gracilaria:  Optimalisasi  Kandungan  Karbohidrat. Jurnal Harpodon Borneo . 9(1):86-92. DOI: 10.35334/harpodon.v9i1.56
Djunaedi, A., Ayuning, S.R. & Sunaryo. 2012. Sistem Budidaya Rumput Laut Gracillaria verrucosa di  Pertambahan  dengan  Perbedaan  Waktu  di  Dalam  Larutan  NPK. Journal  of  Marine Research., 1(1):90-94. DOI: 10.14710/jmr.v1i1.892. Mulyaningrum,  S.R.H.,  Andi,  P.  &  Emma,  S.  2015.  Pertumbuhan  dan  Perkembangan  Eksplan Rumput  Laut Gracilaria  verrucosa dan Gracilaria  gigas pada  Aklimatisasi  di  Tambak. Ilmu Kelautan : Indonesian Journal of Marine Science. 20(3): 135-142.  DOI: 10.14710/ik.ijms.20.3. 135-142
SNI  [Standar  Nasional  Indonesia].  2015.  Pengujian  Kadar  Air  Pada  Produk  Perikanan.  SNI No.2354.2:2015. Badan Standar Nasional.
Sunaryo.,  Felycia,  B.B.  &  Ken,  S.  2012.  Pengaruh  Penambahan  Nitrogen  dengan  Konsentrasi yang  Berbeda  Terhadap  Laju  Pertumbuhan  Rumput  Laut Caulerpa  racemose  var.  uvifera . Journal of Marine Research . 1(1):10-18. DOI: 10.14710/jmr.v1i1.881 Waluyo.,  Aef,  P.,  Norma,  A.P.  &  Angky,  S.  2019.  Analisis  Kualitas  Rumput  Laut Gracilaria verrucosa di  Tambak  Kabupaten  Karawang,  Jawa  Barat. Jurnal  Grouper .  10(1):32-41.  DOI: 10.30736/grouper.v10i1.50
Yuliani, N., Noviana, M. & Sutamihardja, R.T.M. 2012. Analisis Proksimat dan Kekuatan Gel Agar- Agar  dari  Rumput  Laut  Kering  Pada  Beberapa  Pasar  Tradisional. Jurnal  Sains  Natural Universitas Nusa Bangsa . 2(2):101-115. DOI: 10.31938/jsn.v2i2.40
Yunus,  Indah,  W.A.  &  Firman,  F.M.  2010.  Pengaruh  Fosfat  (TSP  36)  Terhadap  Pertumbuhan Rumput Laut Eucheuma cottoni . Jurnal Kelautan . 3(2):145-151. DOI: 10.21107/jk.v3i2.925