Efek ekstrak daun sirih ( Piper betle L.) pada pengobatan scabies hewan ternak kambing kacang ( Capra hircus )
Nur Sriani Rezki * , Abdul Wahid Jamaluddin, Muhammad Fadhlullah Mursalim Departemen Farmakologi, Program Studi Veteriner, Fakultas Kedokteran, Universitas Hasanudin, Makassar 90245, Indonesia.
* Corresponding author email: nsrezki013095@gmail.com

## Abstrak
Salah satu penyakit infeksi parasit yang sering dijumpai mengganggu ternak kambing adalah scabies  disebabkan  oleh Sarcoptes  scabiei .  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menguji  efek ekstrak  daun  sirih  ( Piper  betle L.)  pada  kambing  kacang  ( Capra  hircus )  yang  terinfeksi scabies. Hewan uji dikelompokkan menjadi 5 perlakuan, yaitu kontrol positif, kontrol negatif, ekstrak  daun  sirih    10,  20  dan  30%.  Parameter  yang  diamati  adalah  adanya  alopecia, penebalan dan keropeng pada permukaan luka. Hasil pengamatan menunjukkan ekstrak daun sirih  10,  20  dan  30%  memberikan  aktivitas  yang  baik  terhadap  penyembuhan  scabies  pada kambing kacang, dimana efek terbaik diberikan oleh ekstrak daun sirih 30%.
Kata Kunci: ekstrak daun sirih, kambing Kacang, scabies
Effects of betel leaf extract (Piper betle L.) on the treatment of scabies for sheep goats (Capra hircus)

## Abstract
One of the parasitic infectious diseases that are often found to interfere with goat livestock is scabies  caused  by  Sarcoptes  scabiei.  This  study  aimed  to  examine  the  effect  of  betel  leaf extract  (Piper  betle  L.)  on  scabies-infected  goat  (Capra  hircus)  goats.  Test  animals  were grouped into 5 treatments, namely positive control, negative control, betel leaf extract 10, 20 and  30%.  The  parameters  observed  were  the  presence  of  alopecia,  thickening  and  scab  on the  wound  surface.  Observation  results  showed  that  betel  leaf  extracts  of  10,  20  and  30% gave  a  good  activity  to  cure  scabies  in  goat  nuts,  where  the  best  effect  was  given  by  30% betel leaf extract.
Keywords : extract betel leaf, Indonesian native Kacang goat, scabies

## Pendahuluan
Kambing  merupakan  salah  satu  hewan ternak jenis ruminansia kecil yang berkerabat dekat  dengan  domba,  tetapi  mempunyai perbedaan  dalam  sifat  biologis.  Peternakan kambing  umumnya  terdapat  di  daerah terpencil  dan  kurang  mendapatkan  perhatian pemerintah  (Subekti,  2007).  Salah  satu penyakit  yang  sering  menginfeksi  ternak kambing  adalah  parasit  terutama  ektoparasit scabies yang disebabkan  oleh Sarcoptes scabiei (Hartati, 2001). Parasit akan
memakan  jaringan  tubuh,  mengambil  nutrisi yang  dibutuhkan  dan  menghisap  darah hospes,  sehingga  hospes  akan  mengalami penurunan  bobot  badan,  pertumbuhan  yang lambat,  penurunan  daya  tahan  tubuh  dan kematian. Oleh karena itu, ternak terinfestasi parasit  mempunyai  nilai  jual  yang  rendah (Khan et al, 2008).
Pengobatan  hewan  ternak  yang  terinfeksi scabies sudah  dilakukan  menggunakan  obat dan dalam pelaksanaanya umumnya memerlukan  kesabaran  dan  ketekunan  agar
penyakit  tidak  kambuh  kembali  (Hartati, 2001).  Kelemahan  penggunaan  obat  untuk mengatasi  infeksi  pada  hewan  ternak  adalah adanya  residu  dalam  tubuh  hewan  dan nantinya  akan  ada  dalam  tubuh  manusia. Oleh  karena  hewan  ternak  rentan  terinfeksi penyakit, sehingga diperlukan sistem pengobatan hewan sangat penting diterapkan (Susilorini  et  al,  2008).  Salah  satu  usaha yang  dapat  dilakukan  dalam  pengendalian infeksi  pada  kambing  adalah  pemanfaatan keanekaragaman hayati.
Secara tradisional, daun sirih ( Piper betle ) digunakan  sebagai  obat  kumur,  penyegar mulut,  pengobatan  luka,  anti  bakteri,  anti jamur, antioksidan dan mengurangi pembentukan  plak  gigi  (Sari,  2006).  Uji klinis  penggunaan  salep  yang  mengandung pada  cacing  gelang  menyebutkan  bahwa salep dapat mempercepat perbaikan lesi kulit hingga  26%.  Daun  sirih  juga  dilaporkan dapat menghambat pertumbuhan dermatofita dan  pertumbuhan  Candida  (Hajare  et  al, 2011).  Fannani  dan  Nugroho  (2014)  juga melaporkan  penggunaan  daun  sirih  untuk penyembuhan  luka  iris  (Fannani dan Nugroho, 2014). Penelitian sebelumnya yang dilakukan  oleh  Ismail  (2016)  menunjukkan bahwa ekstrak daun sirih dapat menyebabkan kematian  caplak  pada  sapi  dan  berpoteni sebagai akarisida. Oleh karena itu, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek ekstrak daun  sirih  dalam  mengobati  luka  yang disebabkan  oleh  tungau S.  scabiei pada kambing kacang.

## Metode Penelitian
Alat. Alat  penelitian  yang  digunakan antara  lain:  sonikator ,  rotary  evaporator , wadah (toples), pisau, blender, ayakan, herbs dryer ,  gelas  ukur,  sudip  atau  spatula,  wadah porselen,  timbangan,  handskun, blade ,  botol vial ,  pipet  tetes,  mikroskop, object  glass , cover glass , botol spray , dan kamera.
Bahan. Bahan penelitian  yang digunakan antara  lain:  daun  sirih,  etanol  70%, Natrium Carboxymethyle
Cellulose
(NaCMC), aquades,  Sulfadex  sebagai  bahan  kelompok kontrol positif dan larutan KOH 10%.
Hewan  uji. Hewan  uji  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  kambing  kacang yang terinfestasi S. scabiei yang diperoleh di Kabupaten Soppeng.
Pembuatan  Ekstrak  Daun  Sirih. Daun sirih  diperoleh  dari  Kabupaten  Soppeng, kemudian  dibersihkan  dan  dirajang  hingga berukuran  kecil  lalu  dikeringkan  pada  suhu 45-55ºC.  Daun  kering  dihaluskan  dengan blender dan diayak.
Pembuatan  ekstrak  daun  sirih  dilakukan menggunakan  metode  sonikasi ddalam pelarut  etanol  70%.  Sebanyak  100  gram simplisia  dimasukkan  dalam  wadah  dan diberi pelarut dengan perbandingan simplisia dan pelarut  etanol  adalah  1:4  (b/v). Sonikasi dilakukan  pada  frekuensi  50  kHz  selama  1 jam.  Hasil  sonikasi  kemudian  disaring  dan ditampung,  dan  ekstrak  cair  dipekatkan menggunakan rotary  evaporator pada  suhu 49 o C,  kecepatan  20  rpm,  dan  tekanan  176 mBar sampai diperoleh ekstrak kental.
Pembuatan  Sediaan  Uji  Ekstrak  Daun Sirih. Konsentrasi sediaan ekstrak daun sirih pada  penelitian  ini  adalah  10,  20  dan  30%. Untuk meningkatkan kelarutan, ditambahkan pensuspensi  NaCMC  0,5%.  Sediaan  yang terbentuk dan sudah diaduk hingga tercampur
(homogen), kemudian
dimasukkan dalam botol spray .
Pengujian  Efek  Ekstrak  Daun  Sirih Terhadap  Luka  Scabies  Pada  Kambing Kacang. Sebelum  diberikan  sediaan  uji, dilakukan  pengamatan  gejala  scabies  pada setiap hewan uji, seperti kebiasaan hewan uji menggesekkan  badan  ke  kandang  dan  pada lesi  kulit  terdapat  penebalan,  keropeng  dan alopesia.  Sebagian  lesi  kulit  diambil  dengan cara  dikerok  dan  di  simpan  di  tabung  vial lalu  diteteskan  KOH  10%  secukupnya, kemudian diamati dibawah mikroskop dengan  pembesaran  40  dan  100  kali  untuk mengetahui  ada  tidaknya S.  scabiei .  Hewan uji  yang  positif  terinfeksi S.  scabiei yang digunakan dalam penelitian. Hasil pemeriksaan  mikroskopis  tungau S.  scabiei dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Hasil  pemeriksaan  mikroskopis S. scabiei pada  kerokan  kulit  kambing dengan pembesaran 100X
Hewan  uji  dibagi  menjadi  5  kelompok dengan masing-masing kelompok terdiri dari 5  ekor,  yaitu  kelompok  kontrol  negatif, kontrol  positif,  dan  esktrak  daun  sirih konsentrasi  10,  20  dan  30%.  Hewan  uji diberikan sediaan sesuai kelompoknya selama selama 7 dengan cara penyemprotan, dengan sebelumnya dilakukan pencukuran di daerah  yang  akan  disemprot.  Setelah  tujuh hari  pemberiaan  sediaan  uji,  dilakukan pengamatan  dan  pencatatan  dengan  melihat dan  memberikan  skor  seperti  yang  terlihat pada  Tabel  1.  Data  yang  diperoleh selanjutnya  dianalisis  dengan  menggunakan analisis homogenitas dengan uji Levene Test . Variasi  data  antar  yang  berdistrisibusi  tidak homogen maka dilakukan uji Kruskal-Wallis Test . Apabila ada perbedaan yang bermakna, maka untuk mengetahui beda antar perlakuan dilanjutkan dengan Mann-Whitney Test .
Tabel 1. Scoring derajat  kesembuhan  luka scabies Para-meter Skor 0 1 2 Alopesia Seluruh permukaan luka mengalami alopesia Alopesia tidak merata (≥ 2/3) pada permukaan luka Alopesia < 2/3 pada permukaan luka Penebalan Seluruh permukaan luka mengalami penebalan Penebalan tidak merata (≥ 2/3) pada permukaan luka Penebalan < 2/3 pada permukaan luka Keropeng Seluruh permukaan luka mengalami keropeng Keropeng tidak merata (≥ 2/3 pada permukaan luka Keropeng < 2/3 pada permukaan luka

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  pengamatan  penyembuhan  luka dengan  parameter  alopesia,  penebalan  dan keropeng  dapat  dilihat  pada  Tabel  2. Sedangkan  hasil  analisis  statistik  dapat dilihat pada Tabel 3–5.
Tabel 2.  Hasil  perhitungan  nilai  skor  pada penyembuhan  luka  pada  parameter alopesia, penebalan dan keropeng Perlakuan Skor Alopesia  Penebalan  Keropeng Kontrol negatif 0,60±0,55  0,00±0,00  0,00±0,00 Kontrol positif 2,00±0,00  1,00±0,00  1,80±0,45 Ekstrak daun sirih 10% 2,00±0,00  1,00±0,00  1,00±0,00 Ekstrak daun sirih 20% 1,20±0,84  1,40±0,55  1,40±0,55 Ekstrak daun sirih 30% 2,00±0,00  1,80±0,45  1,40±0,55 n=5 Tabel 3. Hasil Uji Homogenitas Levene Test Parameter Keberhasilan Levene Statistik df1 df2 P Alopesia 12.160 4 20 .000 Penebalan 15.238 4 20 .000 Keropeng 15.333 4 20 .000
Berdasarkan  hasil  uji  homogenitas  pada parameter  keberhasilan  alopesia,  penebalan serta  keropeng  memiliki  data  yang  tidak homogen  sehingga  dilanjutkan  uji Kruskall- Wallis Test .
Tabel 4. Hasil Uji Kruskall-Wallis Test Parameter Keberhasilan N Df P Alopesia 25 4 .001 Penebalan 25 4 .001 Keropeng 25 4 .002 Berdasarkan Kruskall-Wallis
Test terhadap  25  sampel  dengan  nilai  alopesia, penebalan dan keropeng didapatkan P-value ≤ 0,05 pada ketiga parameter yang dalam hal ini  terdapat    perbedaan  yang  signifikan. Selanjutnya untuk melihat perbedaan dilanjutkan  dengan Mann-Whitney  Test dengan  membandingkan  semua  kelompok perlakuan satu sama lainnya.
Tabel 5. Hasil Uji Mann-Whitney Test
Kontrol positif Ekstrak daun sirih 10% Ekstrak daun sirih 20% Ekstrak daun sirih 30% Alo pecia Penebal an Kero peng Alo pecia Penebal an Kero peng Alo pecia Penebal an Kero peng Alo pecia Penebal an Kero peng Kontrol negatif Alopecia  p≤0,05 p≤0,05 p≥0,05 p≤0,05 Penebalan p≤0,05 p≤0,05 p≤0,05 p≥0,05 Keropeng p≤0,05 p≤0,05 p≤0,05 p≥0,05 Kontrol positif Alopecia p≥0,05 p≥0,05 p≥0,05 Penebalan p≥0,05 p≥0,05 p≤0,05 Keropeng p≤0,05 p≥0,05 p≥0,05 Ekstrak daun sirih 10% Alopecia  p≥0,05 p≥0,05 p≥0,05 Penebalan p≥0,05 p≥0,05 p≤0,05 Keropeng p≤0,05 p≥0,05 p≥0,05 Ekstrak daun sirih 20% Alopecia  p≥0,05 p≥0,05 p≥0,05 Penebalan p≥0,05 p≥0,05 p≥0,05 Keropeng p≥0,05 p≥0,05 p≥0,05 Ekstrak daun sirih 30% Alopecia  p≥0,05 p≥0,05 p≥0,05 Penebalan p≤0,05 p≤0,05 p≥0,05 Keropeng p≥0,05 p≥0,05 p≥0,05
Hasil  pengamatan  menunjukkan  bahwa ekstrak  daun  sirih  konsentrasi  10,  20  dan 30%  dapat  menyembuhkan  luka  jika  dilihat dari  parameter  alopecia,  penebalan  dan keropeng.
Proses  penyembuhan  pada  kambing Kacang  yang  terinfestasi Sarcoptes  scabiei disebabkan  adanya  senyawa  aktif  yang berasal  dari  daun  sirih.  Senyawa  aktif  yang dimiliki  daun  sirih  antara  lain  minyak  atsiri, saponin,  tanin  dan  flavanoid.  Heyne  (1987) menyatakan  salah  satu  senyawa  turunan fenol, clavikol ,  memiliki  daya  insektisida lima  kali  lebih  kuat.  Hal  ini  diperkuat  oleh Pelczar  dan  Chan  (1988)  yang  menjelaskan bahwa fenol dapat membunuh mikroorganisme  dengan  cara  denaturasi protein  sel  (Pelczar  dan  Chan,  1988).
Sedangkan
Herawati (2009) juga menjelaskan  bahwa clavikol pada  daun  sirih yang  berasa  pedas  selain  bersifat  sebagai bakterisidal  dapat  pula  bersifat  antiparasit (Herawati, 2009).
Reddy  et  al  (2011)  menyebutkan  bahwa saponin  dan  tanin  dalam  regenerasi  jaringan dalam  proses  penyembuhan  luka  (Reddy  et al,  2011).  Saponin  bersifat  antiseptik (Mursito, 2002), mampu memicu
pembentukan kolagen, dan memicu Vascular
Endothial  Growt  Factor  (VEGF) ,  serta meningkatkan  produksi  sitokin  yang  akan mengaktifkan  fibroblast  di  jaringan  luka (Kimura et al, 2006). Tanin dapat mempercepat  penyembuhan  luka  dengan cara  membersihkan  radikal  bebas  dan oksigen reaktif dan meningkatkan pembentukan  pembuluh  darah  kapiler  juga fibroblast  (Sheikh  et  al,  2011).  Flavonoid juga  dapat  mengurangi  onset  nekrosis  sel dengan menghambat lipid peroksidasi karena dapat  meningkatkan  viabilitas  serat  kolagen, sirkulasi  darah,  mencegah  kerusakan  sel (Reddy et al, 2011).

## Kesimpulan
Ekstrak  daun  Sirih  mempunyai  efek penyembuhan scabies pada kambing kacang, dengan  efek  terbaik  diberikan  ekstrak  daun sirih konsentrasi 30%.

## Daftar Pustaka
Fannani,  M.  Z.  dan  Nugroho,  T.  2014. Pengaruh  Salep  Ekstrak  Etanol  Daun Sirih (piper betle) terhadap Penyembuhan Luka Iris pada Tikus Putih Jantan (Rattus norvegicus) . JKKI vol 6 (1): 5-8.
Hajare  R.  Darvhekar  VM,  Shewale  A,  Patil V. Evaluation  of  Antihistaminic  Activity of  Piper  betle  leaf  in  Guinea  Pig .  Afr  J
Pharm Pharacol. 2011;5(2): 113-117.
Hartati,  N.  2001. Studi  Kasus  Skabies  pada Kambing di Kelompok Peternak Kambing Simpay  Tampomas  Sumedang  –  Jawa Barat .  Skripsi. Bogor: FKH - IPB.
Herawati,  E.  V.  2009. Pemanfaatan  Daun Sirih (Piper  Betle) Untuk Menanggulangi Ektoparasit  Pada  Ikan  Hias  Tetra. Jurnal Pena  Akuatika  Vol.  1  No.  1.  FPIK UNDIP. Semarang.
Heyne,  K.  1987. Tumbuhan  Berguna Indonesia. Jilid  III.  Badan  Litbang Kehutanan. Jakarta.
Ismail,  Irwan.  2016.  Uji  Aktivitas  Ekstrak Daun  Sirih  (Piper  betle  L.)  Secara  In Vitro  terhadap  Caplak  Sapi.  Skripsi. Makassar: UNHAS.
Khan,  M.  K.,  Sajid,  M.  S.,  Khan,  M.  N., Iqbal,  Z.  and  Iqbal,  M.  U.  2008.
Prevalence,  Effects  of  Treatment  on Productivity  and  Cost  Benefit  Analysis
Infive  Districts  of  Punjab,  Pakistan .  Res Vet Sci 87: 70–75..
Kimura  Y,  Sumiyoshi  M,  Kawahira  K,  dan Sakanaka  M.  2006. Effects  of  Ginseng Saponins  Isolated  from  Red  Ginseng Roots  on  Bum  Wound  Healing  in  Mice . British Journal of Pharmacology. 148.
Mursito,  B.  2002. Ramuan  Tradisional  untuk Penyakit  Malaria. PT.  Penebar  Swadaya, Jakarta.
Pelczar, M. J., dan E. S. Chan. 1988. Dasar- dasar  Mikrobiologi .Edisi  ke  2.Penerbit
Universitas Indonesia. Jakarta.
Reddy  BK,  Gowda  S,  dan  Arora  AK.  2011. Study  of  Wound  Healing  Activity  of Aqueous  and  Alcoholic  Bark  Extracts  of Acacia  catechu  on  Rats .  RGUHS  Journal of Pharmaceutical Sciences. 1(3)
Sari  LO. Pemanfaatan  Obat  Tradisional Dengan  Pertimbangan  Manfaat  dan Keamananannya. MIK. 2006 ; 3:1-7.
Subekti,  S.  2007. Penyuluhan  Pertanian . Laboratorium
Komunikasi dan
Penyuluhan. Jember.
Susilorini,  U.,  Anastasia,  S.  J.,  Dinata  dan Guntoro.  2008. Pemanfaatan  Asap  Cair Sebagai  Obat  Scabies  pada  Kambing. Seminar  Nasional  Teknologi  Peternakan dan  Veteriner,  2008.  Balai  Pengkajian Teknologi Pertanian Bali. Denpasar.