## STRATEGI PENGEMBANGAN TERNAK KAMBING LAKOR: PENDEKATAN PRODUKSI, PENDAPATAN, DAN ANALISIS SWOT

## LAKOR GOAT DEVELOPMENT STRATEGY: PRODUCTION, INCOME, AND SWOT ANALYSIS APPROACH
Erick W. Talakua 1 , Leonard O. Kakisina 2 , Natelda R. Timisela 3*
1) Dinas PUTR Kabupaten Maluku Barat Daya
2,3) Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Pattimura
* Corresponding author’s email: nateldatimisela@yahoo.com
Submitted: 07/08/2021               Revised: 27/03/2022            Accepted: 31/03/2022

## ABSTRACT
This  study  aims  to  analyze  the  factors  that  influence  the  production  and  income  of  Lakor  goats.  The research used a survey method using interview techniques and field observations. The study was conducted in  Letoda  Village,  Lakor  Island  District,  Southwest  Maluku  Regency,  with  the  number  of  respondents selected as many as 45 people (50%) from 90 population of Lakor goat breeders. Primary and secondary data  were  analyzed  using  qualitative  and  quantitative  descriptive  methods.  The  results  showed  that determining the factors that affect the production of Lakor goats after being analyzed by multiple regression analysis showed that the independent variables, namely length of business, seeds, number of workers, area of cages, and feed together, significantly affected the production of Lakor goats. Meanwhile, for the effect of each independent variable on the production of Lakor goats, it was found that the length of business, seeds, cage area, feed had a significant effect, and labor had no effect on the production of Lakor goats. The income of the Lakor goat breeder per year is IDR 10,963,611. The feasibility of the Lakor goat livestock business has an R/C ratio value of 2.03 and a B/C ratio of 1.03 so that the Lakor goat business is feasible to be cultivated and developed for the welfare of the community.
Keywords: production, lakor goat, feasibility study, multiple regression analysis

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  menganalisis  produksi,  pendapatan  dan  strategi  pengembangan  ternak  kambing lakor. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Letoda Kecamatan Pulau lakor Kabupaten Maluku Barat Daya dengan  menggunakan  survei  terhadap  45  orang  peternak.  Analisis  data  dilakukan  secara  kualitatif  dan kuantitatif.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  variabel  lama  usaha,  bibit,  jumlah  tenaga  kerja,  luas kandang dan pakan secara simultan berpengaruh nyata terhadap produksi ternak kambing lakor. Pendapatan peternak kambing lakor per tahun adalah sebesar Rp. 10.716.945, kelayakan usaha ternak kambing lakor dengan  nilai  RCR  sebesar  2,03  dan  BCR  sebesar  1,03  artinya  ternak  kambing  lakor  layak  untuk dikembangkan  guna  menunjang  kesejahteraan  masyarakat  setempat.  Hasil  analisis  SWOT  menunjukkan bahwa pengembangan ternak kambing lakor berada pada kuadran I artinya kekuatan dengan memanfaatkan peluang yang ada. Prioritas strategi pengembangan ternak kambing lakor adalah pengembangan manajemen dan memperbaiki SOP bagi para peternak akan meningkatkan kemampuan peternak dalam melaksanakan usaha ternak yang benar sehingga akan menghasilkan produksi ternak yang berkualitas .
Kata Kunci: produksi, kambing lakor, kelayakan usaha, regresi linear berganda
Copyright © 2022 by Author(s) This  work  is  licensed  under  a  Creative  Commons  Attribution-ShareAlike  4.0  International License.  All  writings  published  in  this  journal  are  personal  views  of  the  authors  and  do  not represent the views of this journal and the author's affiliated institutions.

## Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian
(Journal of Social and Agricultural Economics)
S E P
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian (2022) 15(1): 59-76 https://jurnal.unej.ac.id/ index .php/JSEP ISSN: 1978-5437 (Print), 2356-2382 (Online) Published by the University of Jember, Indonesia DOI: 10.19184/jsep.v15i1.26474
How  to  Cite Talakua,  Erick  W.;  Kakisina,  Leonard  O.;  Timisela,  Natelda  R.  (2022).  Strategi Pengembangan Ternak Kambing Lakor:  Pendekatan Produksi,  Pendapatan, Dan Analisis SWOT. JSEP: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian , 15(1): 59-76.

## PENDAHULUAN
Pembangunan  sub-sektor  peternakan  merupakan  bagian  dari  pembangunan sektor  pertanian.  Sub  sektor  peternakan  memiliki  nilai  strategis  dalam  memenuhi kebutuhan pangan (sumber protein hewani). Kebutuhan konsumsi pangan hewani terus meningkat seiring bertambahnya jumlah penduduk. Konsumsi masyarakat akan protein terus meningkat seperti daging, telur, susu (Nugroho et al. , 2012; Siregar, 2012). Salah satu ternak ruminansia yang diteliti yaitu ternak kambing lakor yang merupakan hewan ternak kecil yang memiliki banyak kegunaan dan manfaat. Ternak kambing di samping dapat  menghasilkan  daging  untuk  memenuhi  kebutuhan  protein  hewani,  maka  produk lainnya  juga  bisa  dimanfaatkan  sesuai  dengan  komoditas  yang  dihasilkan  oleh  ternak tersebut (Firdaus, Kadir and Makmur, 2020). Usaha ternak kambing cukup menjanjikan, karena  memiliki  potensi  untuk  pengembangan  usaha  tani  dalam  agro-ekosistem. Kambing  memiliki  daya  adaptasi  yang  tergolong  baik  dibandingkan  dengan  ternak ruminansia  lain.  Kambing  memiliki  karakter  yang  mampu  bertahan  pada  kondisi marginal sehingga ternak ini sering menjadi pilihan ternak peliharaan (Sarwono, 2007).
Berdasarkan Tabel 1. Populasi ternak kambing di Kabupaten Maluku Barat Daya sangat  tinggi  sesuai  data  dari  BPS  Provinsi  Maluku  Tahun  2020  dikarenakan  ternak kambing  sebagai  salah  satu  plasma  nutfah  yaitu  ternak  kambing lakor  yang  dipelihara dari zaman dulu oleh masyarakat di Kecamatan Lakor.
Tabel 1. Populasi Ternak Kambing di Provinsi Maluku Tahun 2019
Kabupaten Populasi Ternak Kambing (ekor) Kepulauan Tanimbar Maluku Tenggara Maluku Tengah Buru Kepulauan Aru Seram Bagian Barat Seram Bagian Timur Maluku Barat Daya Buru Selatan Ambon Tual 2.723 2.498
6.413 21.243 1.367 6.213 13.634 41.146 3.527 739 6.403
Sumber: BPS Provinsi Maluku (2020)
Populasi  ternak  kambing  di  Kabupaten  Maluku  Barat  Daya  tersebar  di  semua kecamatan. Populasi terbanyak di Kecamatan Lakor dalam tiga tahun terakhir mulai tahun 2018, 2019, dan 2020 berturut-turut sebesar 11.792 ekor dan 11.942 dan 12.064 (Badan Pusat  Statistik  Kabupaten  Maluku  Barat  Daya,  2020).  Bila  dilihat  dari  populasi  maka ternak  kambing  sangat  berpotensi  dikembangkan,  karena  salah  satu  indikator pembangunan sub sektor peternakan dapat dilihat dengan bertambahnya populasi ternak pada komoditas yang ada.
Pulau Lakor dengan luas 303,02 km 2 , merupakan salah satu pulau yang memiliki potensi  peternak  kambing  yang  cukup  besar.  Kambing  Lakor  merupakan  salah  satu rumpun ternak lokal Indonesia yang ditetapkan melalui SK Menteri Pertanian RI Nomor 2913/Kpts/OT.140/6/2011  (Dirjen  PKH  Direktorat  Jenderal  Peternakan  dan  Kesehatan Hewan,  2015).  Sebagai  salah  satu  “plasma  nutfah”  Maluku,  kambing  Lakor  telah berkembang lama pada habitatnya, dan telah beradaptasi dengan iklim setempat, sehingga telah membentuk karakteristik yang khas. Kambing Lakor merupakan usaha pokok telah dipelihara  secara  turun  temurun  oleh  masyarakat  setempat.  Selain  sebagai  sumber pendapatan utama juga sebagai sumber penghasil pupuk kandang dan digunakan sebagai ternak adat. Namun dalam perkembangannya sampai saat ini pola pemeliharaannya masih
secara  tradisional.  Walaupun  sebagai  sumber  pendapatan  utama  namun  dalam menjalankan  usahanya  belum  sepenuhnya  berorientasi  bisnis.  Sistem  pemeliharaan dengan  teknologi  yang  sederhana  cenderung  memunculkan  kendala  baik  produksi maupun pemasaran. Sistem produksi secara tradisional dengan hanya melepaskan ternak pada  padang  penggembalaan  tanpa  pengawasan  kualitas  pakan  dan  pengontrolan perkawinan  cenderung  menyebabkan  kualitas  ternak  menurun  dengan  pertumbuhan bobot  badan  yang  rendah  dan  terjadinya  inbriding  yang  menyebabkan  menurunnya kualitas  bibit  kambing  Lakor  dan  apabila  tidak  ditangani  dengan  serius  maka  akan berdampak pada penurunan populasi dan kepunahan plasma nutfah lokal Maluku. Tujuan Penelitian  ini  adalah  untuk  menganalisis  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  produksi ternak kambing lakor dan menganalisis kelayakan usaha ternak kambing lakor.
Penelitian  ini  penting  dilakukan  karena  peternak  kambing  berfungsi  sebagai pembuat keputusan yang berusaha mengambil keputusan yang efektif dan efisien dalam menjalankan  dan  mengelola  usaha  ternaknya.  Karakteristik  sosial  ekonomi  peternak dalam  hal  ini  jumlah  ternak,  umur,  tingkat  pendidikan,  lamanya  beternak,  jumlah tanggungan  keluarga,  jumlah  tenaga  kerja,  luas  kandang,  pakan,  total  penerimaan produksi  dan  total  biaya  produksi)  dapat  mempengaruhi  peternak  dalam  mengambil keputusan  yang  dapat  memberikan  keuntungan  bagi  usaha  ternaknya.  Sehingga  dari karakteristik  sosial  ekonomi  tersebut  nantinya  akan  mempengaruhi  pendapatan  yang diperoleh  peternak  sehingga  perlu  diidentifikasi  faktor-faktor  yang  mempengaruhi produksi  peternak  kambing.  Faktor-  faktor  dari  karakteristik  sosial  ekonomi  peternak seperti jumlah ternak, umur, tingkat pendidikan, lamanya beternak, jumlah tanggungan keluarga, dan jumlah tenaga kerja memiliki peran yang sangat penting di dalam usaha ternak  kambing.  Karakteristik  peternak  tersebut  nantinya  akan  membentuk  suatu  pola pikir  peternak  dalam  menangani  proses  usaha  penggemukan  domba,  sehingga  dari karakteristik peternak dapat mencerminkan hasil yang akan diperoleh peternak nantinya (Hendrayani  and  Febrina,  2009).  Kelayakan  usaha  merupakan  aktivitas  untuk  menilai manfaat yang diperoleh dalam suatu kegiatan usaha. Hasil analisis kelayakan digunakan sebagai bahan pertimbangan dalam pengambilan keputusan, apakah suatu gagasan usaha layak atau tidak layak untuk dilakukan. Perkembangan usaha peternakan kambing Lakor, peternak  belum  melakukan  manajemen  yang  baik.  Ternak  kambing  masih  dipelihara secara  bebas,  peternak  masih  terbatas  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  dalam pemeliharaan  ternak,  pemasaran  hasil  ternak  belum  sesuai  aturan  waktu  reproduksi, waktu produksi dan waktu penjualan.
Beberapa penelitian terdahulu yang mendukung penelitian ini berupa tinjauan dari beberapa  buah  jurnal  ilmiah  selama  tiga  tahun  terakhir  antara  lain  Yuslizar  and Syahrantau  (2020)  penelitian  tentang  Analisis  Usaha  Jual  Beli  Kambing  di  Kelurahan Tembilahan  Kota  Kecamatan  Tembilahan;  Tiven et  al. ,  (2019)  mengadakan  penelitian tentang  Potensi  Pengembangan  Peternakan  Kambing  di  Kecamatan  Sir-Sir  dan Kecamatan Aru Tengah Kabupaten Kepulauan Aru Provinsi Maluku; Wokan, dkk (2020), mengadakan  penelitian  tentang  Analisis Usaha  Ternak  Kambing  Peternakan  Rakyat  di Kabupaten Flores Timur;  Rusdiana and Maesya (2018) mengadakan penelitian tentang Prospek  Pengembangan  Usah  ternak  Kambing  dan  Memacu  Peningkatan  ekonomi Peternak;    Asnavy,  Harisudin  and  Setyowati  (2017),  melakukan  penelitian  tentang Strategi  Pengembangan  Usaha  Peternakan  Kambing  Etawa  Farm  di  Kecamatan Tawangmangu Kabupaten Karanganyer; Firdaus, Kadir and Makmur (2020) melakukan penelitian tentang Strategi Pengembangan Usaha Ternak Kambing Potong Abu Aqiqah di Kecmatan Kruen Barona Jaya Kabupaten Aceh Besar. Berdasarkan beberapa penelitian
terdahulu maka penelitian yang sedang kami lakukan memiliki beberapa kesamaan dan perbedaan  antara  lain  metode  analisis  tentang  pendapatan,  kemudian  menggunakan analisis  kelayakan  usaha,  demikian  juga  analisis  SWOT.  Perbedaannya  terletak  pada lokasi seperti wilayah kepulauan, pulau kecil serta komoditi ternak kambing lakor yang merupakan salah satu rumpun kambing lokal yang ada di Indonesia. Hal ini juga didukung dengan keunggulan ternak kambing lakor yang memiliki daya adaptasi yang kuat, daya tahan penyakit yang cukup baik, sifat keindukan kambing lakor bagus serta musim kawin kambing lakor sepanjang tahun.

## METODE PENELITIAN
Metode penelitian adalah metode survei dengan lokasi penelitian bertempat di Desa Letoda  Kecamatan  Pulau  Lakor,  Kabupaten  Maluku  Barat  Daya.  Pemilihan  desa  ini dilakukan karena jumlah peternak kambing lakor yang lebih besar dan akses transportasi yang relatif lebih mudah dibanding desa lain dan jumlah peternak (populasi) adalah 90 orang.
Guna mendapatkan sampel dari peternak yang homogen ini sesuai dengan acuan dari  Singarimbun  and  Effendi  (1989),  Moelong  (2006)  maka  pengambilan  sampel dilakukan secara Simple Random Sampling sebesar 50 % dari jumlah populasi.  Jumlah sampel penelitian sebanyak 45 orang. Data penelitian di analisis dalam 2 (dua) tahapan yaitu menganalisis tingkat produktivitas kambing dan faktor-faktor  yang mempengaruhinya menggunakan analisis regresi berganda dengan rumus sebagai berikut (Supanggat, 2007; Hariyati, Y.; Rahman, R.Y.; Zainuddin, 2018):
e X X X X Y + + + + + = 4 4 3 3 2 2 1 1 0     
(1)
Keterangan:
Y =  produktivitas (persen/tahun) X1 = lama usaha (tahun)
X2
=  bibit (ekor)
X3 = tenaga kerja (orang) X4 = luas kandang (m 3 )
X5 =  pakan (kg)
1  s.d. 4  adalah Koefisien regresi
0  adalah Konstanta
e adalah eror atau galat
Menganalisis  kelayakan  usaha  ternak  kambing  menggunakan  analisis  RCR ( Revenue Cost Ratio ) dan BCR ( Benefit Cost Ratio ). Menurut Soekartawi (2002), RCR adalah perbandingan antara penerimaan dan biaya. Sedangkan BCR adalah perbandingan antara  benefit  dengan  biaya.  Secara  Matematis  dapat  dijabarkan  dengan  formula demikian.
TC TR ratio C R = / (2)
Keterangan: ratio C R / = Revenue cost ratio
TR = Total Revenue (total penerimaan dalam Rp) TC = Total Cost (total biaya produksi dalam Rp) Kriteria kelayakan:
RCR > 1 Usaha ternak kambing didesa Letoda layak dikembangkan RCR = 1 Usaha ternak kambing didesa Letoda tidak untung tidak rugi (Impas) RCR < 1 Usaha ternak kambing didesa Letoda tidak layak dikembangkan
Analisis  keuntungan/pendapatan  bersih  dapat  juga  digunakan  untuk  melihat kelayakan usaha, menurut Kasim (2004) dengan menggunakan formula berikut.
TC B ratio C B = / (3)
Keterangan: BCR adalah Benefit Cost Ratio B adalah Keuntungan/Pendapatan bersih (Rp) TC adalah Total Cost (Rp) Kriteria kelayakan: B/C > 1 Usaha ternak kambing menguntungkan layak dikembangkan B/C = 1 Usaha ternak kambing tidak untung tidak rugi (impas) B/C < 1 Usaha ternak kambing merugi
Analisis  strategi  pengembangan  ternak  kambing  lakor  menggunakan  Matriks IFAS, Matriks EFAS, Matriks IE, SWOT dan Matriks QSPM.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Desa letoda terletak di Pulau Lakor Kecamatan Pulau Lakor Kabupaten Maluku Barat Daya Provinsi Maluku. Desa ini memiliki 2 Dusun yaitu Dusun Letwaru dan Dusun Werwawan dengan luas 138,93 km 2 . Desa Letoda merupakan salah satu desa di Pulau Lakor  yang  mempunyai luas  wilayah terbesar  serta  jumlah  penduduk  terbanyak.  Jarak Desa ke Kota Kecamatan yang berkedudukan di Dusun Werwawan adalah 9 Km dan dari desa ke Kota Tiakur Kabupaten Maluku Barat daya harus menyeberang dengan kapal laut atau Speed Boat. Waktu yang diperlukan ke Kabupaten adalah 2 jam perjalanan. Jumlah penduduk Desa Letoda sampai akhir tahun 2020 adalah 1025 jiwa terdiri dari laki-laki 519  jiwa  dan  perempuan  506  jiwa  sedangkan  jumlah adalah  249  KK.  Potensi  Sumber Daya Alam Desa Letoda antara lain peternakan kambing dan perkebunan bawang merah, ikan, lola, teripang dan lobster. Jumlah kepemilikan ternak di antaranya ternak kambing 2.611 ekor, ternak sapi 32 ekor, ternak domba 69 ekor, ternak kerbau 157 ekor, ternak kuda 52 ekor, ternak babi 120 ekor dan ayam kampung 147 ekor.

## Kepemilikan Ternak Kambing Lakor
Peternak  yang  memiliki  bibit  yang  banyak  serta  pengalaman  usaha  yang  lama pasti  mempunyai  jumlah  ternak  kambing  yang  banyak.  Karena  mereka  mampu  untuk menyediakan  ternak  kambing  yang  sangat  banyak.  Berbeda  dengan  peternak  yang mempunyai bibit sedikit dan pengalaman usaha yang tidak terlalu lama. Peternak yang mempunyai  bibit  sedikit  dan  pengalaman  usaha  yang  tidak terlalu lama akan  berusaha semaksimal  mungkin  supaya  bisa  menambah  produksi  ternak  kambingnya.  Tabel  2 menampilkan distribusi responden berdasarkan kepemilikan ternak kambing.
Tabel 2. Distribusi Responden Berdasarkan Kepemilikan Ternak Kambing
No. Jumlah Ternak Jumlah Responden Persentase (%) 1 1-15 1 2,22 2 16-30 3 6,67 3 31-45 30 66,67 4 >45 11 24,44 Total 45 100
Sumber: Data Primer diolah (2021)
Tabel 2 menunjukkan bahwa pada kondisi responden mulai mengusahakan usaha ternak kambing lakor di mana terlihat bahwa jumlah kepemilikan ternak kambing 1-15 ekor sebanyak 1 orang atau 2,22 persen diikuti dengan kepemilikan ternak kambing 16- 30  ekor  sebanyak  3  orang atau  6,67  persen,  31-45  ekor  sebanyak  30  orang  atau  66,67
persen dan di atas 45 ekor sebanyak 11 orang atau 24,44 persen. Peternak yang memiliki ternak dalam skala yang lebih besar akan lebih termotivasi dibandingkan dengan peternak yang masih memiliki skala kecil. Hal ini dikarenakan peternak yang memiliki ternak lebih sedikit masih sulit menerima hal-hal yang dibutuhkan dalam pengembangan usahanya. Sesuai dengan pendapat Mardikanto (2009), bahwa semakin bertambahnya jumlah ternak yang dimiliki akan berpengaruh terhadap cara berpikir peternak untuk menerima inovasi dalam  menunjang  keberhasilan  usahanya,  karena  peternak  cenderung  memiliki kemampuan  ekonomi  yang  cukup  baik.  Hampir  sebagian  besar  responden  mengakui bahwa awalnya memulai usaha ternak kambing, mereka mendapat hibah dari  orang tua untuk  melanjutkan  usaha.  Seiring  berkembangnya  waktu,  responden  mulai  menambah jumlah  ternak  kambing  yaitu  dengan  cara  membeli  dan  mendapat  hibah  dari  Dinas Pertanian yang dibagi per kelompok peternak. Usaha ternak kambing tetap berkembang sampai  saat  ini.  Menurut  responden,  mereka  tidak  mau  gagal  karena  usaha  ternak kambing ternyata membawa  hasil  yang  besar  dibandingkan  dengan  usaha  tani  bawang merah. Responden mengakui bahwa permintaan ternak kambing tidak pernah menurun, lebih-lebih pada hari raya keagamaan, seperti hari raya Idul Adha, Bulan Puasa, Idul Fitri dan lain sebagainya.

## Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Produktivitas Ternak Kambing
Faktor-faktor  yang  diduga  mempengaruhi  produktivitas  ternak  kambing  lakor adalah  lama  usaha,  bibit,  jumlah  tenaga  kerja,  luas  kandang,  pakan.  Hasil  analisis pengaruh variabel independen terhadap variabel dependen (produktivitas kambing) dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Faktor-Faktor  Produksi  yang  mempengaruhi  Produktivitas  Ternak  Kambing
Lakor Variabel independen Koefisien regresi t-hitung Konstanta 0.007 0,003 Lama Usaha (X 1 ) 0.594 9.405 Bibit (X 2 ) 0.723 2.166 Tenaga Kerja (X 3 ) -0.237 -0,442 Luas kandang (X 4 ) 0.007 2.790 Pakan (X 5 ) 0.036 10.302 Koefisien Determinasi (R 2 ) 0,925 F-hitung 108.832* Sumber: Data Primer diolah (2021)
Keterangan: * Signifikan pada tingkat kepercayaan 0,05% ts = tidak signifikan, t-tabel 95% = 2,022, F-tabel = 2,450
Tabel 3 menunjukkan bahwa nilai R 2 sebesar 0,925. Hal ini berarti bahwa model ini  92,5%  dapat  dijelaskan  oleh  variabel  independen  lama  usaha,  bibit,  luas  kandang, pakan dan jumlah tenaga kerja sedangkan sisanya 7,5 % dijelaskan oleh variabel lain yang tidak dimasukkan ke dalam model ini. Untuk mengetahui tingkat signifikansi pengaruh variabel  independen  secara  bersama-sama  terhadap  produktivitas  ternak  kambing diperoleh  nilai  F-hitung  sebesar  108,835,  nilai  tersebut  lebih  besar  dari  nilai  F-tabel (2,450)  pada  tingkat  kepercayaan  95%.  Hasil  analisis  tersebut  menunjukkan  bahwa variabel  independen  secara  bersama-sama  berpengaruh  nyata  terhadap  produktivitas ternak  kambing  lakor  di  Pulau  Lakor.  Selanjutnya  untuk  mengetahui  signifikansi pengaruh  masing-masing  variabel  independen  (lama  usaha,  bibit,  jumlah  tenaga  kerja, luas kandang, pakan) terhadap  produktivitas kambing Lakor digunakan uji-t. Pengaruh masing-masing  variabel  independen  yang  digunakan  dalam  model  tersebut  dapat dijelaskan sebagai berikut:

## a) Lama usaha
Tabel  3  memperlihatkan  bahwa  lama  usaha  secara  statistik  berpengaruh  nyata (p≤0,05)  dan  positif terhadap  produktivitas  kambing  Lakor.  Nilai T hitung sebesar  9,405 atau lebih besar dari nilai T tabel yakni 2,022. Nilai koefisien regresi sebesar 0,594 yang berarti  bahwa  apabila  lama  usaha  bertambah  satu  persen  maka  produktivitas  ternak kambing  akan  bertambah  sebanyak  0,594  persen.  Data  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  usaha  ternak  kambing  sudah  dilakukan  di  atas  10  (sepuluh)  tahun,  dan  telah dipelihara secara turun temurun di pulau Lakor. Hal ini dibuktikan dengan sebagian besar responden dalam memulai usaha ternak kambing memperoleh bibit dari warisan orang tua.
Lama  usaha  menggambarkan  tingkat  pengalaman  peternak  dalam  memelihara ternak  kambing  Lakor.  Usaha  beternak  kambing  Lakor  yang  sifatnya  turun-temurun menggambarkan  bahwa  sejak  kecil  peternak  telah  terlibat  dalam  mengurus  ternak kambing.  Fitriza  (2012)  menyatakan  bahwa,  umumnya  pengalaman  beternak  akan menghasilkan suatu kebiasaan yang mempengaruhi peternak dalam pola pemeliharaan. Selanjutnya pendapat Supriyanto, Haryadini and Nurdayati (2020), dengan pengalaman yang cukup, peternak akan lebih cermat dalam berusaha dan memperbaiki kekurangan di masa lalu. Mulyo, Marsuki and Santoso (2012) menyatakan bahwa pengalaman dalam beternak menunjukkan bahwa semakin lama pengalaman semakin mudah peternak dalam mengambil keputusan yang berhubungan dengan proses produksi ternak.

## b) Bibit kambing lakor
Tabel  3  memperlihatkan  bahwa  faktor  bibit  secara  statistik  berpengaruh  nyata (p≤0,05)  dan  positif terhadap  produktivitas  kambing  Lakor.  Nilai T hitung sebesar  2,166 atau lebih besar dari nilai T tabel yakni 2,022. Nilai koefisien regresi sebesar 0,723 yang berarti  bahwa  apabila  bibit  bertambah  satu  persen  maka  produktivitas  ternak  kambing akan  bertambah  sebanyak  0,723  persen.  Bibit  kambing  lakor  penting  karena  akan menunjang  produktivitas  kambing  lakor  secara  kontinu.  Awalnya  bibit  kambing merupakan  pemberian  orang  tua  atau  bantuan  dari  Dinas  Pertanian.  Kemudian  akan mengalami  penambahan  ketika  terjadi  proses  reproduksi.  Pemilihan  bibit  yang berkualitas juga sangat dibutuhkan dalam menjaga produktivitas ternak kambing lakor, hal ini hampir dilakukan oleh sebagian besar responden yang ada di Desa Letoda yaitu dengan tidak menjual induk yang mempunyai tingkat reproduksi yang tinggi atau sering beranak kembar sedangkan untuk ternak jantan dilihat dari postur tubuh yang bagus dan memiliki libido yang tinggi. Para peternak juga sering diberikan bantuan oleh Pemerintah berupa bibit ternak kambing yang telah diseleksi oleh Tim Selektor, ini sangat membantu dalam menjaga produktivitas ternak kambing lakor. Hasil wawancara dari para peternak masih banyak dari mereka yang belum terlibat dalam kelompok ternak untuk memperoleh bantuan dari pemerintah sehingga mereka dapat meningkatkan usaha ternak kambing.
c) Jumlah Tenaga Kerja
Hasil uji secara parsial menunjukkan bahwa tenaga kerja berpengaruh tidak nyata karena nilai T- hitung sebesar – 0,442 atau lebih kecil dari nilai T- tabel yakni 2,022. Tenaga kerja yang digunakan untuk melakukan aktivitas peternakan adalah tenaga kerja dalam keluarga.  Mereka  bersama-sama  mengelola  usaha  peternakan  karena  usaha  ternak kambing cukup berarti guna menunjang keberhasilan usaha.
Nilai koefisien regresi sebesar -0,237 yang berarti bahwa jika jumlah tenaga kerja meningkat satu persen maka produktivitas ternak kambing akan menurun 0,237 persen. Tenaga  kerja  keluarga  harus  membagi  waktu  untuk  pekerjaan  lain  selain  peternakan seperti pertanian tanaman pangan dan hortikultura serta berwirausaha. Hasil ini berbeda
dengan  pendapatan  Miftahudin  (2020),  yang  menyatakan  bahwa  jumlah  tenaga  kerja memiliki hubungan positif dengan produksi ternak. Semakin besar jumlah tenaga kerja cenderung  mempengaruhi  peternak  untuk  memperbesar  skala  usahanya  karena  tenaga kerja dapat membantu kegiatan usaha peternakan tersebut. Pernyataan tersebut berbeda dengan kondisi usaha peternakan Kambing Lakor karena dari hasil penelitian tenaga kerja yang  digunakan  adalah  tenaga  kerja  keluarga  yang  berkisar  antara  1  sampai  dengan  3 orang,  dengan  sistem  kerja  secara  bergantian.  Per  hari  satu  orang  anggota  keluarga ditugaskan  untuk  mengurus  kambing  dan  apabila  berhalangan  akan  diganti  dengan anggota keluarga yang lain.
Peternak  dalam  melakukan  kegiatan  penggembalaan  sehari-harinya  hanya mengeluarkan ternak  dari kandang sesudah itu dibiarkan mencari makanan sendiri dan pada waktu sore hari peternak kembali menggiring ternak ke kandang, kegiatan seperti ini hanya dilakukan pada musim hujan. Hal ini berbeda dengan sistem pemeliharaan saat musim kemarau secara ekstensif di mana ternak kambing tidak dikandangkan dan dilepas sepanjang hari. Pada musim ini peternak hanya memberi makan ternak hanya pada pagi hari dengan cara memotong legum dan sesekali mengontrol kondisi ternak terkait dengan kesehatan ternak, kondisi ternak yang bunting atau mati dimangsa binatang lain (ular).
d) Luas Kandang
Faktor luas kandang secara statistik menunjukkan pengaruh yang nyata (p≤0,05) dan positif terhadap produktivitas kambing Lakor. Nilai T hitung sebesar 2,790 atau lebih besar dari nilai T tabel yakni 2,022. Nilai koefisien regresi sebesar 0,007 yang berarti bahwa apabila  kandang  bertambah  satu  persen  maka  produktivitas  ternak  kambing  akan bertambah  sebanyak  0,007  persen.  Kandang  untuk  ternak  Kambing  Lakor  oleh masyarakat setempat disebut dengan nama “lutur”. Lutur adalah pagar yang terbuat dari batu  kapur  setinggi  satu  meter  yang  berfungsi  sebagai  kandang,  ada  yang  berbentuk lingkaran dan persegi (Tiven et al. , 2019). Lutur terletak di sekitar padang penggembalaan sehingga peternak dapat menggembalakan dan mengontrol ternak.

## e) Pakan ternak kambing
Faktor  pakan  secara  statistik  menunjukkan  pengaruh  yang  nyata  (p≤0,05)  dan positif  terhadap  produktivitas  kambing  Lakor.  Hasil  uji  secara  parsial  menunjukkan bahwa  terdapat  pengaruh  antara  pakan  dengan  produktivitas  kambing  di  Desa  Letoda (nilai T hitung lebih besar dari nilai T tabel ). Nilai T hitung diperoleh sebesar 10,302 atau lebih besar dari nilai T tabel yakni 2,022. Nilai koefisien regresi sebesar 0,036 yang berarti bahwa apabila pakan bertambah satu persen maka produktivitas ternak kambing akan bertambah sebanyak 0,036 persen.
Padang  penggembalaan  alam  di  Pulau  Lakor  adalah  areal  utama  tempat  ternak kambing  mencari  makan  dan  tempat  kawin  secara  alam.  Akan  tetapi  padang penggembalaan alam di Pulau Lakor dalam penyediaan pakan hanya ditumbuhi rumput alam  dan  legunimosa  yang  biasa  dikonsumsi  ternak  terus-menerus  tanpa  ada  usaha perbaikan.  Kondisi  ini  diduga  belum  mampu  memenuhi  kebutuhan  ternak  kambing terutama  saat  musim  kemarau.  ACIAR  (2008)  menyatakan  bahwa  rumput  alam  tidak mampu  memenuhi  kebutuhan  nutrisi  ternak,  dan  ternak  yang  sedang  dalam  periode pertumbuhan  akan  memperlihatkan  tingkat  pertambahan  bobot  badan  yang  rendah. Ketersediaan  dan  kualitas  nutrien  rumput  alam  juga  akan  makin  menurun  saat  musim kering dan hal ini akan berpengaruh langsung terhadap produktivitas ternak.
Kebutuhan  pakan  hijauan  bagi  ternak  kambing  sangat  penting  sebagai  nutrisi untuk  penggemukan  ternak.  Sistem  pemeliharaan  ternak  kambing  masih  tradisional, ternak  dibiarkan  bebas  mengonsumsi  hijauan  pada  padang  penggembalaan  alam.
Ditemukan  bahwa  tidak  semua  peternakan  memiliki  areal  padang  penggembalaan tertentu.  Peternak  yang  tidak  memiliki  padang  penggembalaan  akan  memanfaatkan padang penggembalaan milik peternak lain dan milik desa secara bersama. Pada musim hujan ternak digembalakan dan pada musim kemarau ternak kambing tidak dikandangkan tetapi dibiarkan sepanjang hari berada di sekitar pantai karena di lokasi tersebut banyak terdapat sumber air dan  legume pohon sebagai sumber pakan. Waktu yang dicurahkan ± 1 jam per hari untuk memberi minum dan memotong daun legume pohon. Legum pohon adalah  alternatif  saat  kekurangan  hijauan  rumput,  misalnya  seperti  lamtoro  mini ( Leucaena sp ), turi ( Sesbania grandiflora ) dan gamal ( Gliricidia sepium ) (NITIS, 2000). Keunggulan  daun  legum  pohon  baik  sebagai  pakan  utama  maupun  sebagai  pakan suplemen telah mampu meningkatkan kinerja ternak ruminansia di NTT, NTB dan Bali (Suhuby, 2007).

## Analisis Tingkat Pendapatan Peternak Kambing Lakor
Pendapatan  merupakan  seluruh  hasil  bersih  yang  diterima  oleh  peternak  dari semua  jenis  usaha  yang  dikerjakan.  Pendapatan  yang  diterima  peternak  adalah  hasil penjualan ternak kambing lakor. Pendapatan dari hasil penjualan kambing lakor diperoleh dari  penerimaan  penjualan  kambing  dikurangi  dengan  keseluruhan  biaya  untuk memproduksi  kambing.  Penerimaan  merupakan  salah  satu  komponen  yang  paling diharapkan oleh peternak dan selalu diusahakan sehingga penerimaannya melebihi dari biaya-biaya  yang  telah  dikeluarkan.  Penerimaan  didapat  dari  jumlah  produksi  dikali dengan  harga  jual  produksi.  Biaya  yang  dikeluarkan  antara  lain  biaya  tetap  dan  biaya variabel. Biaya tetap meliputi nilai penyusutan peralatan dan bangunan sedangkan biaya variabel meliputi pakan, tenaga kerja, obat-obatan dan tali.
Analisis tingkat pendapatan dalam usaha ternak kambing dapat di gunakan dengan mengurangi penerimaan dengan komponen seluruh biaya, baik biaya total maupun biaya variabel. Dalam aktivitas usaha ternak maka penerimaan merupakan salah satu komponen yang  paling  diharapkan  oleh  peternak  dan  selalu  diusahakan  agar  penerimaannya melebihi  dari  biaya-biaya  yang  telah  dikeluarkan.  Penerimaan  di  dapat  dari  jumlah produksi dikali dengan harga jual produksi.  Tabel 4 menampilkan jumlah penerimaan usaha ternak kambing lakor di Desa Letoda. Jumlah penerimaan diperoleh dari produksi ternak kambing lakor yang dihasilkan selama satu tahun dan dikalikan dengan harga jual per ekor ternak kambing.
Tabel 4. Jumlah Produksi Dan Penerimaan usaha ternak Kambing di Desa Letoda
Variabel Produksi (Ekor) Harga Jual/Ekor (Rp) Penerimaan (Rp) Total 506 85.250.000 952.000.000 Rata-Rata 11 1.895.000 21.155.600 Sumber: Data Primer Tahun 2021
Tabel 5. Biaya Produksi Dan Pendapatan Usaha ternak Kambing Lakor di Desa Letoda
Variabel Biaya variabel (Rp) Biaya Tetap (Rp) Total Biaya (Rp) Pendapatan (Rp) Total 305.785.417 15.518.733 321.304.150 630.695.850 Rata-Rata 6.795.231 344.861 7.140.092 14.015.463
Sumber: Data Primer (2021)
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  pendapatan  usaha  ternak  kambing  lakor  di  Desa Letoda  adalah  merupakan  selisih  dari  penerimaan  dan  biaya  produksi  sebagaimana  di jelaskan menurut Soekartawi (2006). Hasil perhitungan untuk pendapatan yang diterima peternak didapat dari nilai penerimaan dikurangi dengan biaya produksi. Biaya produksi terdiri  dari  biaya  tetap  yang  di  dalamnya  yakni  biaya  penyusutan  kandang  dan  biaya penyusutan  peralatan  yang  digunakan  dalam  usaha  ternak  kambing  lakor,  sedangkan
biaya variabel yaitu biaya tenaga kerja, biaya pakan, biaya obat-obatan dan biaya tali yang digunakan  selama  satu  tahun  produksi.  Mencermati  nilai  pendapatan  yang  diperoleh peternak  ternyata  usaha  peternakan  kambing  lakor  menguntungkan  dan  terus dikembangkan secara berkelanjutan.

## Analisis Kelayakan Usaha Ternak Kambing Lakor
Perhitungan  kelayakan  usaha  dilakukan  untuk  mengetahui  apakah  usaha  yang dijalankan layak atau tidak layak. Peternak menjalankan usahanya, tetapi mereka tidak menghitung  kelayakan  usaha.  Yang  terpenting  adalah  ternak  kambing  lakor  memiliki postur tubuh yang ideal maka akan berdampak pada harga jual yang tinggi. Oleh sebab itu perlu dianalisis kelayakan usaha ternak kambing lakor dengan menghitung RCR dan BCR.
Tabel  6  menunjukkan  bahwa  nilai  R/C  rasio  adalah  2,96  artinya  bila  ada penambahan  Rp.  1  dalam  komponen  produksi  maka  akan  meningkatkan  penerimaan sebesar  Rp.  2,96.  Perhitungan  B/C  rasio  mendapatkan  nilai  1,96  artinya  bila  ada penambahan Rp.1 dalam komponen produksi akan meningkatkan pendapatan sebesar Rp. 1,96.  Mencermati nilai R/C maupun B/C  rasio artinya usaha ternak kambing lakor ini layak untuk terus di usahakan dan dikembangkan apalagi nilai yang diperoleh lebih dari satu. Usaha ternak kambing lakor adalah usaha yang menjanjikan karena permintaan terus meningkat apalagi pada saat menjelang hari raya Idul Fitri dan Idul Adha. Di samping itu, permintaan akan ternak kambing lakor ini juga datang dari desa-desa di luar Pulau Lakor yang oleh program pemberdayaan dari Dana Desa untuk sektor peternakan mereka membeli  bibit  ternak  kambing  lakor  untuk  dikembangkan  dalam  rangka  peningkatan kesejahteraan  masyarakatnya.  Ada  juga  permintaan  pembelian  ternak  kambing  ini dilakukan secara individu untuk kebutuhan konsumsi dan juga untuk dipelihara. Ternak kambing lakor juga dibutuhkan untuk kebutuhan-kebutuhan adat di masyarakat.
Tabel 6. Kelayakan Usaha ternak Kambing Lakor No Keterangan Nilai (Rp) 1 Penerimaan 21.155.555 2 Biaya Variabel 6.795.231 3 Biaya Tetap 344.861 4 Total Biaya 7.140.092 5 Pendapatan 14.015.463 6 R/C 2,96 7 B/C 1,96
Sumber: Data Primer diolah (2021)

## Strategi Pengembangan Usaha Ternak Kambing Lakor
Hasil penelitian di Desa Letoda dapat dijadikan acuan untuk merumuskan strategi pengembangan usaha ternak kambing lakor dengan menggunakan analisis SWOT, maka oleh  sebab  itu  dapatlah  ditentukan  faktor-faktor  internal  dan  faktor-  faktor  eksternal sebagai berikut:

## Analisis Matriks IFE (Internal Factor Evaluation)
Berikut adalah hasil analisis matriks IFE, yang merupakan faktor-faktor Kekuatan dan Kelemahan yang terdiri dari nilai bobot dan peringkat serta skor seperti pada  Tabel 7. Berdasarkan hasil perhitungan pada tabel 7, hal ini menunjukkan bahwa usaha ternak kambing lakor dapat memanfaatkan kekuatan yang dimiliki untuk mengurangi kelemahan yang  ada  ditunjukkan  pada  jumlah  skor  kekuatan  lebih  besar  yaitu  4,03,  sedangkan
jumlah kelemahan lebih kecil sebesar 3,96. Adapun nilai total dari analisis matriks IFE yang merupakan faktor kekuatan dan kelemahan sebesar 7,99.
Tabel 7. Matriks Evaluasi Faktor Internal (IFAS)
No Faktor Internal Dominan Jumlah  Rating Bobot Bobot x Strengths Rating 1 Ternak kambing lakor adalah komoditi unggulan lokal 188 4 0,15 0,62 2 Populasi ternak kambing lakor masih sangat banyak 186 4 0,15 0,61 3 kemampuan adaptasi ternak kambing lakor terhadap Lingkungan yang baik 184 4 0,15 0,59 4 pemeliharaan ternak kambing lakor telah menjadi Kebiasaan masyarakat turun temurun 187 4 0,15 0,61 5 Reproduksi ternak kambing yang cepat 182 4 0,14 0,58 6 Bibit ternak kambing lakor mudah diperoleh 170 4 0,13 0,51 7 Tenaga kerja tersedia 169 4 0,13 0,50 Sub total A 1266 1,00 4,03 No Faktor Internal Dominan Jumlah  Rating Bobot Bobot x Weakneses Rating 1 Sistem pemeliharaan masih tradisional 185 4 0,21 0,85 2 Sumber daya manusia peternak masih rendah 181 4 0,20 0,82 3 Pakan ternak yang terbatas 168 4 0,19 0,70 4 Sarana transportasi untuk pemasaran masih terbatas 180 4 0,20 0,81 5 Kurangnya tenaga penyuluhan peternakan 176 4 0,20 0,77 Sub total B 890 1,00 3,96 Total Sub total A dan Sub total B 7,99
Sumber: Data Primer diolah (2021)

## Analisis Matriks EFE (Eksternal Factor Evaluation)
Berdasarkan  hasil  perhitungan  pada  Matriks  EFAS  menunjukkan  bahwa  usaha ternak  kambing  lakor  dapat  memanfaatkan  peluang  yang  dimiliki  untuk  menghadapi ancaman yang ditujukkan pada subtotal skor peluang lebih besar  yaitu 4,05 sedangkan sub  total  ancaman  lebih  kecil  sebesar  3,95.  Berikut  adalah  hasil  analisis  matriks  EFE, merupakan faktor peluang dan ancaman yang terdiri dari nilai bobot dan peringkat serta skor seperti pada Tabel 8.
Tabel 8. Matriks Evaluasi Faktor Eksternal (EFAS)
No Faktor Eksternal Dominan Jumlah Rating Bobot Bobot x Opportunities Rating 1 Permintaan pasar terhadap kambing lakor masih cukup tinggi 192 4 0,18 0,75 2 Hubungan yang baik antara peternak dengan pembeli 184 4 0,17 0,69 3 Perhatian pemerintah dalam mendukung pengembangan ternak kambing lakor 184 4 0,17 0,69 4 Tersedia lembaga permodalan usaha 182 4 0,17 0,67 5 Kebutuhan akan daging kambing lakor terus meningkat 177 4 0,16 0,64 6 Perkembangan teknologi akan membantu dalam pengembangan usaha 174 4 0,16 0,62 Sub total A 1093 1,00 4,05 Threats 1 Masih banyak predator ular dan lubang yang dalam pada areal penggembalaan 175 4 0,20 0,77 2 Persaingan pasar 179 4 0,20 0,80 3 Penyakit yang sering menyerang pada musim hujan 180 4 0,20 0,81 4 Adanya ternak kambing jenis lain dari luar 177 4 0,20 0,78 5 Alih fungsi lahan untuk proses pembangunan 178 4 0,20 0,79 Sub total B 889 1,00 3,95 Total Sub total A dan Sub total B 8,00 Sumber: Data Primer diolah (2021)
Adapun total nilai dari analisis matriks EFAS yang merupakan faktor kekuatan dan  kelemahan  sebesar  8,00.  Penentuan  Grand  strategi  dilakukan  menggunakan perhitungan  skoring  untuk  faktor  internal  dan  eksternal,  kemudian  skor  tersebut dimasukkan ke dalam matriks Grand strategi atau kuadran SWOT. Mengacu pada Matriks IFAS dan Matriks EFAS serta penentuan Grand strategi, diperoleh peta posisi Kekuatan Pengembangan Ternak Kambing Lakor di Desa Letoda berada pada kuadran I.  Kuadran I merupakan kondisi yang sangat baik untuk Pengembangan Ternak Kambing Lakor yang bertumpu pada kekuatan dengan memanfaatkan peluang yang ada.

## Matriks Analisis SWOT
Penentuan strategi yang sesuai bagi pengembangan usaha ternak kambing adalah dengan cara membuat matriks SWOT . Matriks SWOT ini dibangun berdasarkan faktor- faktor  eksternal  maupun  internal  yang  terdiri  dari  peluang,  ancaman,  kekuatan  dan kelemahan. Berdasarkan matriks SWOT maka dapat disusun empat strategi utama yaitu SO , WO , ST dan WT. Strategi dengan menggunakan analisis melalui Matriks SWOT dapat dilihat pada Tabel 9.

## SO (Strength Opportunity)
Strategi  pengembangan  usaha  ternak  kambing  lakor  di  Desa  Letoda  dengan menggunakan  seluruh  kekuatan  untuk  memanfaatkan  peluang  yang  ada,  yaitu: Mengoptimalkan  dan  mengembangkan  kemampuan  internal  dengan  memanfaatkan dukungan pemerintah dan kepercayaan konsumen. Peningkatan kapasitas peternak dalam memahami proses pemeliharaan ternak kambing yang baik akan memberikan pengaruh yang  positif  dalam  pengembangan  usaha  ternak.  Strategi  untuk  menambah  daerah distribusi  pasar  melalui  agen  penjualan  di  daerah-daerah  perlu  ditingkatkan.  Untuk  itu perlu  adanya  kerja  sama  pemerintah  dengan  pihak  perhubungan  laut  terutama  untuk menambah  kapal  pemuat  hasil  bumi  yang  ada  di  Kabupaten  Maluku  Barat  Daya terkhususnya ternak kambing. Potensi pasar harus dikembangkan ke daerah-daerah lain yang ada di luar Maluku terutama di Provinsi Papua dan Pulau Sulawesi yang memiliki tingkat permintaan ternak kambing lakor yang sangat tinggi. Menjalin kerja sama dengan pemerintah dalam penyediaan bahan untuk memenuhi pangsa pasar.  Adanya kerja sama dengan pemerintah agar dapat diupayakan hal-hal yang mendukung peningkatan produksi ternak  kambing.  Pemerintah  diharapkan  dapat  menyiapkan  sarana  dan  prasarana  yang dibutuhkan untuk pengembangan ternak kambing dalam menjawab kebutuhan pasar.

## WO (Weakness Opportunity)
Menggunakan  teknologi  informasi  untuk  meningkatkan  kemampuan  SDM, memperluas  promosi.  Perkembangan  teknologi  harus  diikuti  oleh  kemampuan  orang dalam mengakses informasi untuk peningkatan usahanya. Berbagai informasi teknologi perlu  disalurkan  melalui  lembaga  penyuluhan.  Penyuluh  dapat  berperan  dalam melakukan  monitoring  dan  evaluasi  sampai  pada  keberhasilan  dari  informasi  tersebut dalam  meningkatkan  produksi  dan  produktivitas  ternak  yang  selanjutnya  dapat meningkatkan kesejahteraan peternak. Di samping itu lewat informasi teknologi juga bisa digunakan sebagai sarana untuk mempromosikan hasil ternak kambing lakor agar dikenal lebih luas di pasaran luar daerah.
Mengupayakan  akses  dan  sumber  pembiayaan  yang  mudah  bagi  pelaku  usaha peternakan (W1, W3, O3, O4, O6). Perlunya intervensi pemerintah dalam menyediakan tenaga penyuluh, ketersediaan sarana produksi seperti obat-obatan dan vitamin dengan
harga  yang  murah,  penyediaan  infrastruktur  jalan,  sarana  transportasi  darat  dan  kapal khusus  ternak.  Intervensi  pemerintah  juga  diperlukan  dalam  menyediakan  lembaga BUMDes  atau  BUMDes  Gabungan  di  Pulau  Lakor  yang  mampu  memberikan  bantuan modal serta sebagai perantara dalam memasarkan ternak kambing.
Tabel 9. Penentuan Strategi Menggunakan Matriks SWOT
Internal (IFAS) Kekuatan (S) Kelemahan (W) Eksternal (EFAS) 1. Ternak kambing lakor adalah komoditi unggulan lokal 2. Populasi  ternak  kambing  lakor  masih sangat banyak 3. Kemampuan  adaptasi  ternak  kambing lakor terhadap lingkungan yang baik 4. Pemeliharaan  ternak  kambing  lakor telah  menjadi  kebiasaan  masyarakat turun temurun 5. Reproduksi ternak kambing yang cepat 6. Bibit  ternak  kambing  lakor  mudah diperoleh 7.  Tenaga kerja tersedia 1. Sistem pemeliharaan masih tradisional 2. sumber  daya  manusia peternak masih rendah 3. Pakan ternak yang terbatas 4. Sarana transportasi untuk pemasaran masih terbatas 5.   Kurangnya tenaga penyuluhan peternakan Peluang (O) Strategi “SO” Strategi “WO” 1. Permintaan  pasar  terhadap kambing  lakor  masih  cukup tinggi
2. Hubungan  yang  baik  antara peternak dengan pembeli
3. Perhatian  pemerintah  dalam mendukung  pengembangan ternak kambing lakor 4. Tersedia lembaga permodalan usaha 5. Kebutuhan akan daging kambing lakor terus meningkat 6.   Perkembangan teknologi akan membantu dalam pengembangan usaha 1.  Mengoptimalkan dan mengembangkan kemampuan internal dengan memanfaatkan dukungan pemerintah dan kepercayaan konsumen. (S1,S2,S3,S5,S6,O2,O3,O5) 2.  Menambah  daerah  distribusi  pasar melalui  agen  penjualan  di  daerah- daerah (S2,S6,O1,O2,O5)
3.  Menjalin kerja sama dengan pemerintah  dalam  penyediaan  bahan untuk memenuhi pangsa pasar potensial (S4,S7,O2,O3,O5) 1. Menggunakan  teknologi Informasi untuk meningkatkan kemampuan SDM, memperluas promosi, (W1,W2,W3,W4,O1,O5, O6) 2. Mengupayakan akses dan  sumber  pembiayaan yang mudah  bagi pelaku usaha peternakan (W1,W3,O3,O4,O6) Ancaman (T) Strategi “ST” Strategi “WT” 1. Masih  banyak  predator  ular dan lubang yang dalam pada areal penggembalaan
2. Persaingan pasar
3. Penyakit yang sering menyerang pada musim hujan
4. Adanya ternak kambing jenis lain dari luar 5. Alih  fungsi  lahan  untuk proses pembangunan 1. Memanfaatkan sarana produksi  yang ada  untuk  meningkatkan  kualitas produk.
(S1,S2,S4,S5,S6,S7,T1,T2,T3,T4) 2. Pengembangan manajemen dan memperbaiki SOP bagi para peternak
(S3,S4,S7,T1,T3,T4) 3. Memperkuat  pasar  yang  sudah  ada dengan menjaga mutu produk (S1,S2,S4,T2,T3,T4) 1. Menyediakan Program Pelatihan SDM (W1,W2,W5,T1,T2,T3, T4) 2. Memperbaiki sistem kemitraan  yang  telah dijalankan  baik  antar peternak, penyuluh maupun pemerintah (W1,W4,W5,T2,T3,T5)
Sumber: Data Primer diolah (2021)

## ST (Strenght Threats)
Memanfaatkan sarana produksi yang ada untuk meningkatkan kualitas produksi Pemilihan  bibit  ternak  kambing  yang  berkualitas  akan  memberikan  produksi  yang meningkat,  sistem  pemeliharaan  harus  diintensifkan  sehingga  adanya  pengawasan dari peternak dalam hal pakan, ternak saat beranak dan penanganan penyakit akan lebih baik.
Pengembangan  manajemen  dan  memperbaiki  SOP  bagi  para.  Perlu  adanya penyuluhan  bagi  peternak  mengenai  sistem  pemeliharaan  ternak  kambing  yang  lebih baik, di antaranya pemilihan bibit ternak jantan dan betina yang sehat dan berasal dari keturunan  kembar,  bangunan  kandang  ternak  harus  dibuat  lebih  layak  bukan  hanya sebagai tempat untuk ternak kambing betina saat beranak tetapi diperuntukkan untuk bisa menampung  semua  ternak  pada  waktu  hujan  dan  bisa  digunakan  untuk  tempat pengumpulan kotoran kambing untuk dijadikan pupuk.
Memperkuat pasar yang sudah ada dengan menjaga mutu produk. Kambing lakor sangat diminati oleh pedagang di luar daerah disebabkan daya tahan tubuh yang baik, di samping itu postur tubuh ternak kambing lakor yang baik hal ini harus disertai dengan sistem  pemeliharaan  yang  lebih  baik.  Ternak  kambing  harus  selalu  dikontrol  saat digembalakan,  agar  ternak  kambing  dapat  mengonsumsi  hijauan  sesuai  kebutuhan  di samping itu juga selalu diberikan pakan tambahan berupa limbah dari tanaman pangan.

## WT (Weakness Treaths)
Pemerintah perlu mengadakan program pelatihan sumber daya manusia. Pelatihan bagi  peternak  kambing  lakor  harus  terus  dilakukan  agar  peternak  dapat  meningkatkan kualitas dirinya dengan cara mengikuti pendidikan informal seperti sekolah lapang terkait dengan manajemen pemeliharaan ternak kambing. Memperbaiki sistem kemitraan yang telah  dijalankan  baik  antar  peternak,  penyuluh  maupun  pemerintah.  Perlu  adanya penambahan  tenaga  penyuluhan  atau  tenaga  harian  lepas  penyuluh  pertanian  untuk melakukan  pendampingan  kepada  peternak  dalam  mengembangkan  usahanya.  Adanya perhatian  pemerintah  untuk  membatasi  masuknya  jenis  kambing  lain  dengan  cara penyediaan  bibit  ternak  kambing  lakor  untuk  dipergunakan  dalam  program-program penyediaan  bibit  ternak  di  Kabupaten  Maluku  Barat  Daya.  Dalam  upaya  peningkatan populasi  ternak  kambing  lakor  maka  perlu  dibuat  grand  desain  pengembangan  ternak kambing  lakor  untuk  menghindari  alih  fungsi  lahan  penggembalaan  ke  pembangunan infrastruktur dasar untuk kesejahteraan masyarakat.

## Matriks QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix)
Berdasarkan hasil dari matriks QSPM, maka strategi yang menjadi prioritas utama yang  dapat  dilakukan  untuk  usaha  ternak  kambing  lakor  adalah  pengembangan manajemen  dan  memperbaiki  SOP  bagi  para  peternak.  Strategi  tersebut  merupakan strategi  yang  paling  baik  menurut  penilaian  STAS  tertinggi  11,38.  Dengan pengembangan manajemen dan memperbaiki SOP bagi para peternak akan meningkatkan kemampuan  peternak  dalam  melaksanakan  usaha  ternak  yang  benar  sehingga  akan menghasilkan produksi ternak kambing yang berkualitas.

## Tabel 9. Matriks Analisis QSPM
Sumber: Data Primer diolah (2021)

## KESIMPULAN
Produktivitas  ternak  kambing  Lakor  secara  simultan  dipengaruhi  oleh  variabel lama usaha, bibit, jumlah tenaga kerja, luas kandang, pakan. Hasil analisis secara parsial menunjukkan bahwa produktivitas ternak kambing Lakor dipengaruhi oleh variabel lama usaha, bibit, luas kandang dan pakan, sedangkan variabel tenaga kerja berpengaruh tidak signifikan  terhadap  produktivitas  ternak kambing  lakor.  Pendapatan  peternak  kambing Lakor  di  Desa  Letoda  setiap  tahun  sebesar  Rp.  10.015.500.-  Hasil  analisis  kelayakan usaha ternak kambing lakor menunjukkan nilai RCR sebesar 2,96 dan nilai BCR sebesar 1,96. Hal ini berarti bahwa usaha ternak kambing lakor layak untuk diusahakan. Apabila peternak mengeluarkan satu rupiah untuk menjalankan usaha peternakan kambing Lakor, maka manfaat bersih yang diperoleh sebesar 1,96 rupiah.
Strategi  pengembangan  usaha  ternak  kambing  lakor  adalah  melalui  analisis SWOT dengan cara mengoptimalkan dan mengembangkan kemampuan internal dengan memanfaatkan  dukungan  pemerintah  dan  kepercayaan  konsumen,  menambah  daerah distribusi  pasar  melalui  agen  penjualan  di  daerah-daerah,  menjalin  kerja  sama  dengan pemerintah dalam penyediaan bahan untuk memenuhi pangsa pasar potensial.

## DAFTAR PUSTAKA
ACIAR (2008) Strategies to Increase Growth of Weaned Bali Cattle .
Asnavy,  M.,  Harisudin,  M.  and  Setyowati,  N.  (2017)  ‘Strategi  Pengembangan  Usaha Peternakan  Kambing  Etawa  Farm  Di  Kecamatan  Tawangmangu  Kabupaten Karanganyar’, AGRISTA , 5(2), pp. 1–11.
Badan Pusat Statistik Kabupaten Maluku Barat Daya (2020) Maluku Barat Daya Dalam Angka Tahun 2020 . Taikur: BPS Kabupaten Maluku Barat Daya.
Dirjen  PKH  Direktorat  Jenderal  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan  (2015) Kambing Lakor , Kambing Lakor . Available at: http://bibit.ditjenpkh.pertanian.go.id/ sites/ default/ files/ Kambing Lakor.pdf.
No Alternatif Strategi Skor TAS Peringkat 1 Pengembangan  manajemen  dan  memperbaiki  SOP  bagi  para peternak 11,38 1 2 Memperkuat pasar yang sudah ada dengan menjaga mutu produk 11,28 2 3 Memanfaatkan  sarana  produksi  yang  ada  untuk  meningkatkan kualitas produk. 10,65 3 4 Mengoptimalkan  dan  mengembangkan  kemampuan  internal dengan  memanfaatkan  dukungan  pemerintah  dan  kepercayaan konsumen. 10,56 4 5 Menjalin kerja sama dengan pemerintah dalam penyediaan bahan untuk memenuhi pangsa pasar potensial 10,53 5 6 Menambah  daerah  distribusi  pasar  melalui  agen  penjualan  di daerah-daerah 10,52 6 7 Memperbaiki sistem kemitraan yang telah  dijalankan baik antar peternak, penyuluh maupun pemerintah 10,46 7 8 Menyediakan Program Pelatihan SDM 10,41 8 9 Menggunakan teknologi Informasi untuk meningkatkan kemampuan SDM, memperluas promosi 10,36 9 10 Mengupayakan akses dan sumber pembiayaan  yang mudah  bagi pelaku usaha peternakan 10,16 10
Firdaus,  Kadir,  I.  A.  and  Makmur,  T.  (2020)  ‘Strategi  Pengembangan  Usaha  Ternak Kambing  Potong  Abu  Aqiqah  Di  Kecamatan  Krueng  Barona  Jaya  Kabupaten  Aceh Besar’, Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian Unsyiah , 5(2), pp. 167–179.
Fitriza, Y. T. (2012) ‘Analisis pendapatan dan persepsi peternak plasma terhadap kontrak perjanjian  pola  kemitraan  ayam  pedaging  di  Provinsi  Lampung’, Buletin  Peternakan , 36(1), pp. 57–65.
Hariyati,  Y.;  Rahman,  R.Y.;  Zainuddin,  A.  (2018) Analisis  Kuantitatif:  Konsep  dan Aplikasi untuk Permasalahan penelitian Agribisnis . Jember: Unej Press.
Hendrayani,  E.  and  Febrina,  D.  (2009)  ‘Analisis  Faktor-Faktor  yang  Dipengaruhi Motivasi  Beternak  Sapi  di  Desa  Koto  Benai  Kecamatan  Benai  Kabupaten  Kuantan Singingi’, Jurnal Peternakan , 6(2), p. 53.
Mardikanto, T. (2009) ‘Sistem Penyuluhan Pertanian. Sebelas Maret University Press. Surakarta.’
Miftahudin  (2020)  ‘Analisis  Ekonomi  Kambing  Etawa  Pola  Gaduhan:  Studi  Kasus  di Desa  Sukomulyo,  Kecamatan  Kajoran,  Kabupaten  Magelang’, Jurnal  Paradigma Multidisipliner ( JPM ) , 1(1), pp. 1–12. Available at:
http://smkn1magelang.sch.id/jpm/index.php/jpm/article/view/1/1.
Moelong, L. J. (2006) Metode Penelitian Kualitatif . Bandung: Remaja Rosdakaria.
Mulyo,  I.  T.,  Marsuki,  S.  and  Santoso,  S.  I.  (2012)  ‘Profil  Darah  Domba  setelah pemberian CF Amofer’, JITP , 2(1), pp. 10–19.
Nugroho,  E. et  al. (2012)  ‘Kajian  evaluasi  manfaat  dan  kontribusi  dana  APBN  dalam pembangunan peternakan di Jawa Timur’, Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan , 20(2), pp. 14– 23.
Rusdiana, S. and Maesya, A. (2018) ‘Sikap Dan Motivasi Petani Tanaman Padi Terhadap Adopsi Program Kartu Tani Di Kabupaten Grobogan (Attitudes and Motivation of Rice Farmers  on  Adoption  Farmer  Card  Programs  (Program  Kartu  Tani)  in  Grobogan Regency)’, Jurnal Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanian , 7(2), pp. 176–187.
Sarwono, B. (2007) Beternak Kambing Unggul . Jakarta: Penebar Swadaya.
Singarimbun and Effendi (1989) Metode Penelitian Survey . Jakarta: LP3ES.
Siregar, G. (2012) ‘Analisis Kelayakan Dan Strategi Pengembangan Usaha Ternak Sapi Potong’, Jurnal Agrium , 17(3), pp. 192–201.
Soekartawi  (2002) Agribisnis  Teori  dan  Aplikasinya.  Rajawali  Press .  Malang: Universitas Brawijaya.
Soekartawi (2006) Analisis Usaha Tani . Jakarta: UI-Press.
Suhuby (2007) ‘Strategi Penyediaan Pakan Untuk Pengembangan Usaha Ternak Kerbau’, Wartazoa , 17(1), pp. 1–11.
Supanggat, A. (2007) tatistik Dalam Kajian Deskriptif, Inferensi dan Non Parametrik . Pertama. Jakarta: Kencana prenada media Group.
Supriyanto, Haryadini, A. F. and Nurdayati (2020) ‘Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Minat  Peternak  Dalam  Mengembangkan  Ternak  Kambing’, Jurnal  Pengembangan Penyuluhan Pertanian , 17(3), pp. 137–149.
Tiven, N. C. et al. (2019) ‘Potensi Pengembangan Peternakan Kambing Di Kabupaten Kepulauan Aru Provinsi Maluku’, Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran , 19(1), p. 10. doi: 10.24198/jit.v19i1.20070.
Yuslizar  and  Syahrantau,  G.  (2020)  ‘Analisis  Usaha  Jual  Beli  Kambing  di  Kelurahan Tembilahan Kota Kecamatan Tembilahan’, Jurnal Agribisnis Unisi , 9(2), pp. 62–72.

## Halaman ini sengaja dikosongkan