PEMBESARAN KERAPU SUNU Plectropomus leopardus DALAM KERAMBA JARING APUNG DENGAN FREKUENSI PEMBERIAN PAKAN YANG BERBEDA

## GROW OUT CULTURE OF CORAL TROUT Plectropomu leopardus IN FLOATING NET CAGES WITH DIFFERENT FEEDING FREQUENCIES
Ketut Maha Setiawati * , Zafran, dan Daniar Kusumawati Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Budidaya Laut, Gondol
* E-mail: mahasetiawati@yahoo.com

## ABSTRACT
A study on the effect of feeding frequency on coral trout culture Plectropomus leopardus was conducted in floating net cages. The aim of this study was to determine an optimum feeding frequency for better growth rate and feed conversion ratio. The experiment was divided into two stages, i.e.; using fish with a range of body weight of 24 to 100 g (1 st stage), and fish with a range of 100 to150 g (2 nd stage). The first stage, consisted of four treatments of feeding frequencies, i.e. four times a day (4/1), three times a day  (3/1),  twice  a  day  (2/1),  and  once  a  day  (1/1).  For  the  second  stage  experiment,  the  treatments applied were, three times a day (3/1), twice a day (2/1), once a day (1/1), and once in two days (1/2). Each treatment was in triplicate. At each feeding time, experimental fish were fed with dry pellets to apparent satiation. Both first and second experimental stages showed that the treatments of twice a day (2/1) feeding frequency attained significantly higher growth rates and lower feed conversion ratios than other treatments (P<0.05). Survival rate at the first stage (4/1), three times a day (3/1), twice a day (2/1), higher than (1/1) (P<0.05). But in the second stage the survival rate is not significant. The most optimum feeding frequencies for this species is 2/1 for the fish of 24 to 150 g BW.
Keywords: feeding frequency, floating net cage, Coral Trout

## ABSTRAK
Studi frekuensi pemberian pakan ikan kerapu sunu telah dilakukan dalam keramba jaring apung. Tujuan penelitian adalah untuk menentukan frekuensi pemberian pakan yang optimum terhadap pertumbuhan dan konversi pakan ikan kerapu sunu. Penelitian dibagi 2 tahap berdasarkan ukuran berat tubuh ikan, yaitu ukuran 24-100 g (tahap 1) dan 100-150 g (tahap 2). Untuk tahap satu dilakukan 4 perlakuan, yang diuji adalah perlakuan frekuensi pemberian pakan 4 kali sehari (4/1), 3 kali sehari (3/1), 2 kali sehari (2/1) dan 1 kali sehari (1/1). Untuk tahap  dua dilakukan dengan perlakuan 3 kali sehari (3/1), 2 kali sehari (2/1), 1 kali sehari (1/1), dan 1 kali /2 hari (1/2), dimana setiap perlakuan dilakukan 3 kali ulangan. Ikan  diberi  pakan  berupa  pelet  sampai  kenyang  pada  setiap  pemberian  pakan.  Hasil  percobaan menunjukkan bahwa dalam tahap satu dan dua, perlakuan pemberian pakan 2 kali sehari menunjukkan pertumbuhan  yang  tinggi  dan  konversi  pakan  yang  rendah  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya (P<0,05). Sintasan pada tahap satu pada perlakuan (4/1), (3/1), (2/1) lebih tinggi daripada (1/1) (P<0,05), sedangkan sintasan antara perlakuan pada tahap 2 tidak berbeda nyata (P>0,05). Frekuensi pemberian pakan yang terbaik untuk species ini adalah 2 kali sehari untuk berat tubuh dari 24 sampai 150 g.
Kata kunci: frekuensi pemberian pakan, karamba jaring apung, kerapu sunu

## I. PENDAHULUAN
Keberhasilan perbenihan dalam mem- produksi  benih  kerapu  sunu  ( Plectropomus leopardus )  secara  massal  telah  mendorong berkembangnya  teknologi  pembesaran  ikan kerapu sunu di keramba jaring apung (KJA).
Ikan  kerapu  sunu  memiliki  respon  terhadap pakan  buatan  mulai  dari  pemeliharaan  larva, sehingga pada pembesaran kerapu sunu dapat dilakukan  juga  dengan  menggunakan  pakan buatan.
Pertumbuhan  ikan  akan  tergantung pada  jenis  pakan  yang  diberikan,  frekuensi
pemberian pakan, kepadatan, ukuran ikan dan faktor  lingkungan.  Frekuensi  dan  jumlah pakan  yang  diberikan  memegang  peranan penting  dalam  efektifitas  pemberian  pakan. Peranan pakan dalam budidaya ikan merupa- kan  sarana  yang  vital  yang  dibutuhkan  di- samping  benih,  karena  proporsinya  paling tinggi  dalam  biaya  produksi.  Informasi  ten- tang  tingkat  sediaan  pakan,  frekuensi  pem- berian  pakan,  hingga  pertumbuhan  kerapu sunu  yang  dibesarkan  di  KJA  dengan  pakan buatan  masih  belum  banyak  diketahui.  Hasil penelitian Wang et al . 1998 pada ikan hybrid sunfish ,  ikan  diberi  pakan  1  kali  sehari  tum- buh lebih lambat dari pada ikan diberi pakan 2,  3,  dan  4  kali  sehari,  tetapi  antar  ketiga pemberian  pakan  tidak  berbeda.  Teshima et. al (1984)  melaporkan  bahwa  pada  pengge- londongan  ikan  bandeng Chanos  chanos, pemberian  pakan  2  hari  sekali  tumbuh  lebih besar  dari  pada  diberi  pakan  1  kali  sehari. Begitu  juga  pada  pemeliharaan  juvenil sun- shine bass ( Morone chrysops X M. saxatilis ) ukuran  10-20g  yang  dipelihara  di  karamba sampai  panen  (300g),  diberikan  pakan  ko- mersial  dengan  frekuensi  pemberian  2  -  3 kali/hari  menghasilkan  pertumbuhan  berat ikan  dan  produksi  yang  lebih  tinggi  diban- dingkan  dengan  pemberian  pakan  1  kali sehari, 2, 3 hari sekali (Webster et al., 2001). Frekuensi pemberian pakan untuk pembesar- an kerapu bebek ukuran 10-50 g dan 50-150 g yang dipelihara di KJA dilakukan 2 kali sehari (Sutarmat et al. , 2004; Sutarmat, 2009). Manajemen pemberian  pakan  pada pembesaran  ikan  kerapu  ukuran  10  -  50  g dengan  menggunakan  ikan  rucah  sebagai pakan,  frekuensi pemberian pakan 2 - 3 kali/ hari, dengan rasio pemberian 10 - 15% ABW (rata-rata  berat  tubuh),  sedangkan  pada  yang ukuran 50 - 150 g, frekuensi pemberian pakan 1 - 2 kali/hari dengan rasio pemberian pakan 8-10%  ABW.  Jika  menggunakan  pakan buatan pada ukuran ikan 20 - 100 g, frekuensi pemberian  pakan  yang  dilakukan  2  kali/hari dengan rasio pemberian pakan harian 1 - 2% ABW  (Sim et  al .,  2005;  Ismi et  al., 2013). Pada ikan kerapu bebek ukuran lebih dari 150
g,  frekuensi  pemberian  pakan  dilakukan  1 kali/hari  (Sutarmat,  2009).  Pada  pembesaran kerapu  sunu,  frekuensi  pemberian  pakan  se- lama ini belum pernah diteliti.
Penelitian  frekuensi  pada  pemberian pakan  perlu  dilakukan  terhadap  ikan  kerapu sunu, sebab pola dan cara makan setiap jenis ikan  berbeda-beda,  dan  memiliki  kebutuhan pakan bervariasi. Tujuan penelitian ini untuk menentukan frekuensi pemberian pakan yang optimum terhadap pertumbuhan, konversi pa- kan pada pembesaran kerapu sunu di keram- ba jaring apung (KJA).

## II. METODA PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  di  keramba  ja- ring apung  (KJA) di Teluk Pegametan, Desa Sumberkima, Kecamatan Gerokgak, Kabupa- ten  Buleleng.  Penelitian  dilaksanakan  meng- gunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL) dengan empat perlakuan dan tiga ulangan pa- da  tiap  perlakuan.  Pada  percobaan  pertama, perlakuan  yang  digunakan  adalah  frekuensi pemberian  pakan  4  kali  sehari  (4/1),  3  kali sehari  (3/1),  2  kali  sehari  (2/1),  dan  1  kali sehari  (1/1).  Penelitian  ini  menggunakan  12 buah  jaring  dengan  ukuran  (2x2x2)  m 3 .  Be- nih  kerapu  sunu  yang  digunakan  berukuran 25  g  dan  panjang  total  12  cm,  dengan  kepa- datan  40  ekor/m 3 .  Percobaan  kedua  dilaku- kan setelah ukuran ikan mencapai 100g. Ke- padatan  ikan  dikurangi  masing-masing  se- banyak  20  ekor/m 3 .  Perlakuan  fekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari (3/1), 2 kali sehari (2/1), 1 kali sehari (1/1) dan 2 hari sekali (1/2) dengan masing-masing perlakuan 3 kali ulangan.
Pakan  yang  diberikan  selama  peneli- tian  adalah  pakan  komersial  berbentuk  pelet dengan kandungan protein 42%, lemak 10%, abu 13%, dan kadar air 10%. Waktu pembe- rian  pada  frekuensi  pemberian  pakan  1  kali sehari, pada jam 18.00; 2 kali sehari pada jam 07.00 dan 18.00; 3 kali sehari yaitu jam 07.00, 11.00  dan  18.00,  sedangkan  pada  pemberian pakan 4 kali sehari yaitu pada jam 07.00, 11.0,
14.00  dan  18.00.  Pakan  diberikan  sampai kenyang pada setiap pemberian pakan.
Pengamatan  pertumbuhan  dilakukan setiap  bulan  dengan  pengukuran  berat  total ikan.  Data  terkumpul  selama  penelitian digunakan  untuk  menghitung  berat  rata-rata, pertambahan berat, konversi pakan dan sinta- san dengan rumus sebagai berikut (Chua dan Teng,  1978).  Laju  pertumbuhan  harian  (%/ hari) atau specific growth rate (SGR) yaitu:
SGR= (Ln Wt-LnWo)/t x 100%  .............  (1)
dimana:  Wt  =  bobot  rata-rata  ikan  di  akhir pemeliharaan (g), W0 = bobot rata-rata ikan di awal  pemeliharaan  (g),  t    =  lama  waktu penelitian
Pertumbuhan berat ikan yaitu:
B= Wt-Wo ...............................................  (2)
dimana:  B=  pertambahan  berat  (g),  Wt  = Bobot rata-rata ikan diakhir pemeliharaan (g), W0  =  Bobot  rata-rata  ikan  di  awal  peme- liharaan (g).
Konversi  pakan  yaitu:  Konsumsi  pakan(g)/ pertambahan berat (g)
Membandingkan  perbedaan  pengaruh frekuensi  pemberian  pakan  tersebut  di  atas terhadap  parameter  pertumbuhan,  konversi pakan  dan  sintasan  digunakan  sidik  ragam satu  arah  ( One  way ANOVA)  dan  uji  lanjut LSD.  Analisis  statistik  dilakukan  dengan menggunakan program statistik SPSS 12.5 for window .

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Percobaan Pertama
Hasil  percobaan  ini  menunjukkan bahwa  pertumbuhan  kerapu  sunu  pada  fre- kuensi  pemberian  pakan  1  kali  sehari  lebih lambat  dibandingkan  dengan  ketiga  perlaku- an  lainnya,  tetapi  pertumbuhan  antara  perla-
kuan dengan pemberian pakan 2, 3 dan 4 kali sehari  tidak  berbeda  nyata  (P>  0,05)  seperti terlihat pada Gambar 1.
Gambar 1.  Pertumbuhan  ikan  kerapu  sunu dengan  frekuensi  pemberian  pa- kan  yang  berbeda  (1/1,  2/1,  3/1, 4/1) selama 150 hari masa peme- liharaan.
Hasil  pengamatan  terhadap  pertum- buhan  (pertambahan  berat),  konversi  pakan, dan  sintasan  benih  kerapu  sunu  selama  per- cobaan  telihat  pada  Tabel  1.  Pertambahan berat  ikan  kerapu  sunu  untuk  semua  perla- kuan  masing-masing  berkisar  antara  65,3  – 85,8g.  Pertambahan  berat  terendah  dicapai pada perlakuan pemberian pakan 1 kali se-hari dengan  pertambahan  bobot  65,3  6,3  g. Pemberian  pakan  1  kali  sehari  mempunyai pertumbuhan yang lebih lambat (0,88 %/hari) daripada  ikan  diberi  pakan  2,  3,  dan  4  kali sehari. Hasil sidik ragam bahwa pertambahan berat  dan  laju  pertumbuhan  ikan  uji  menun- jukkan  perlakuan  pemberian  pakan  1  kali sehari  berbeda  nyata  (P<0,05)  dibandingkan dengan  ketiga  perlakuan  pemberian  pakan, tetapi antara perlakuan pemberian pakan 2, 3 dan  4  kali  sehari  tidak  berbeda  nyata  (P> 0,05).
Efektifitas pakan yang diberikan dapat diketahui  dari  nilai  konversi  pakan.  Nilai konversi pakan yang terendah dapat diperoleh
Tabel 1. Pertumbuhan, konversi pakan, konsumsi pakan dan sintasan benih kerapu sunu selama 150 hari dalam KJA pada frekuensi pemberian pakan yang berbeda.
Parameter Frekuensi Pemberian Pakan Perhari 1/1 2 /1 3 /1 4/1 Berat awal (g) 23,7  0,8 24,4  1,8 24,4  1,7 24,4  0,6 Berat akhir (g) 89,0  6,5 b 108,2  5,5 a 107,1  6,1 a 110,2  4,6 a Pertambahan berat (g) 65,3  6,3 b 83,8  4,1 a 82,7  6,0 a 85,8  4,2 a Laju pertumbuhan harian (%/hari) 0,88  0,05 b 0,99  0,03 a 0,99  0,05 a 1,01  0,02 a Konversi pakan 1,41  0,11 a 1,17  0,04 b 1,40  0,03 a 1,42  0,03 a Produksi bersih (kg/m3) 1,71  0,27 b 2,65  0,13 a 2,54  0,16 a 2,66  0,06 a Konsumsi pakan (g/ekor) 77,3  2,9 c 88,7  7,6 b 102,9  4,8 a 108,8  1,9 a Sintasan (%) 73,3  3,2 b 82,0  0,5 a 80,5  1,3 a 80,8  0,1 a Nilai yang diikuti huruf yang sama pada baris yang sama tidak beda nyata  (P>0,05).
pada frekuensi pemberian pakan 2 kali sehari, sedangkan konversi pakan tertinggi diperoleh pada pemberian pakan 4 kali sehari (Tabel 1). Berdasarkan  uji  statistik  pemberian  pakan  2 kali  sehari  berbeda  nyata  (P>0,05)  dengan pemberian pakan 1, 3 dan 4 kali sehari, tetapi konversi  pakan  pada  pemberian  pakan  1,  3 dan  4  kali  sehari    tidak  berbeda  nyata (P<0,05).
Produksi  diperoleh  selama  pemeliha- raan  berlangsung  berkisar  antara  1,71kg/m 3 hingga 2,66kg/m 3 . Hasil sidik ragam pertam- bahan  berat  rata-rata  ikan  uji  menunjukkan bahwa  pemberian  pakan  1  kali/hari  berbeda nyata  (P<0,05)  dengan  ketiga  perlakuan frekuensi  pemberian  pakan  lainnya,  sedang- kan  antara  ketiga  sedangkan  antara  ketiga perlakuan  (2  kali/hari,  3kali/hari  dan  4 kali/sehari) tidak berbeda nyata (P>0,05).
Konsumsi  pakan  per  individu  me- ningkat dengan meningkatnya frekuensi pada pemberian  pakan.  Hal  ini  menunjukkan  bah- wa semakin sering pemberian pakan per hari, penggunaan  pakan  semakin  tidak  efisien. Hasil sidik ragam bahwa konsumsi pakan dan rasio pakan harian menunjukkan bahwa antara keempat  perlakuan  berbeda  nyata  (P<0,05). Konversi  pakan  pada  perlakuan  2  kali/hari dapat menghasilkan pertumbuhan dan produksi  yang  optimal.  Dengan  adanya pertumbuhan  dan  produksi  yang  tinggi  serta
konversi  pakan  yang  seminimal  mungkin, maka keuntungan yang diperoleh semaksimal mungkin.  Indikator  yang  digunakan  NRC (1993)  untuk  menentukan  efektifitas  pakan adalah  besar  kecilnya  konversi  dan  efisiensi pakan.
Uji  statistik menunjukkan bahwa sin- tasan yang diperoleh pada pemberian pakan 4 kali  sehari  dengan  3  dan  2  kali  sehari  tidak berbeda  nyata  (P>0,05),  tetapi  frekuensi pemberian  pakan  1  kali  sehari  dengan  perla- kuan lainnya berbeda nyata (P<0,05) dengan demikian  frekuensi  pemberian  pakan  pada pembesaran kerapu sunu ukuran 24 g cukup 2 kali/hari. Jumlah kebutuhan pakan pada setiap ikan  sangat  berkaitan  erat  dengan  bobot  dan umur  ikan,  serta  faktor  kondisi  lingkungan. Pakan yang dikonsumsi ikan tidak semuanya digunakan  untuk  partumbuhan.  Sebagian besar  energi  dari  makanan  digunakan  untuk metabolisme,  dan  sebagian  digunakan  untuk aktivitas,  dan  reproduksi  (Brett  and  Groves, 1979).  Diketahui  pula  dengan  strategi pemuasaan  pada  ikan  akan  meningkatkan efisiensi  pakan  yang  jauh  lebih  baik  dengan laju  pertumbuhan  yang  sama  dengan  ikan yang diberi makan secara periodik setiap hari (Yuwono et  al. ,  2005).  Namun  asumsi tersebut  belum  dapat  dijadikan  tolok  ukur untuk memacu pertumbuhan, karena frekuen- si pemberian pakan juga akan mempengaruhi
laju cerna dan pertumbuhan ikan (Lee et  al. , 2000;  Jackson et  al. ,  2007).    Setiap  ikan memiliki  bentuk  dan  ukuran  lambung  yang berbeda-beda.  Derajat  kepenuhan  lambung pada  ikan  akan  berbeda,  tergantung  dari bobot,  panjang,  dan  bentuk  lambung.  Ketika individu  ikan  memberikan  respons  yang cukup  tinggi  terhadap  pakan,  maka  akan meningkatkan  kuantitas  pakan  yang  dikon- sumsi  dan  hal  ini  memperlambat  laju  cerna pada ikan (Smith, 1989). Menurut Affandi et al, (2005), suhu sangat berpengaruh terhadap laju  pengosongan  isi  lambung  ( digestion rate ), dimana semakin tinggi suhu (mendekati optimum),  maka  akan  semakin  cepat  laju pencernaannya.  Semakin  banyak  makanan yang  dikonsumsi,  maka  akan  semakin  lama lambung  menjadi  kosong.  Jumlah  makanan, kandungan lemaknya juga sangat menentukan lamanya  proses  pengosongan  lambung.  Ma- kanan  yang  mengandung  lemak  yang  tinggi dicerna  lebih  lama  dibandingkan  dengan makanan yang berlemak rendah.

## 3.2. Percobaan Kedua
Hasil  percobaan  ini  menunjukkan bahwa  pertumbuhan  kerapu  sunu  dengan frekuensi  pada  pemberian  pakan  yang  ber- beda  memperlihatkan  kecepatan  yang  ber- beda  (Gambar  2).  Pertumbuhan  ikan  uji  me- nunjukkan  bahwa  perlakuan  pada  pemberian pakan  1  kali/2  hari  sekali  lebih  lambat, selanjutnya  perlakuan  1  kali/hari  pemberian pakan,  tetapi  pertumbuhan  antar  perlakuan dengan  pemberian  pakan  2  dan  3  kali  sehari tidak berbeda nyata (P>0,05).
Frekuensi pemberian pakan berpenga- ruh (P<0,05) terhadap pertumbuhan, konversi pakan,  produksi    bersih  dan  sintasan  kerapu sunu  (Tabel  2).  Pada  frekuensi  pemberian pakan  2  dan  3  kali  sehari,  berat  rata-rata individu  pada  akhir  percobaan  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. Pertambahan  berat  tertinggi  dicapai  pada frekuensi pemberian pakan 2 dan 3 kali sehari, selanjutnya  diikuti  oleh  pemberian  pakan  1 kali  sehari  (Tabel  2).  Hasil  analisis  statistik menunjukkan bahwa pertambahan berat yang
Gambar 2.  Pertumbuhan  ikan  kerapu  sunu dengan  frekuensi  pemberian  pa- kan  yang  berbeda  selama  peme- liharaan.
diperoleh pada pemberian pakan 3 kali sehari dengan  2  kali  sehari  tidak  berbeda  nyata (P>0,05),  sedangkan  perlakuan  dengan  fre- kuensi  pemberian  pakan  1  kali  sehari  dan  2 hari  sekali  berbeda  nyata  (P<0,05).  Pertam- bahan berat pada perlakuan pemberian pakan 1  kali  sehari  lebih  tinggi  (P<0,05)  diban- dingkan pada pemberian pakan 2 hari sekali. Laju  pertumbuhan  pada  percobaan  tahap  ini tertinggi  pada pemberian pakan 2 kali sehari dibandingkan dengan pemberian pakan 1 kali sehari  dan  2  hari  sekali,  tetapi  dengan  pem- berian pakan 3 kali sehari tidak berbeda nyata (P>0,05) (Tabel 2).
Nilai  konversi  pakan  menunjukkan bahwa  antara  perlakuan  frekuensi  3,  1  kali sehari  dan  2  hari  sekali  tidak  berbeda  nyata (P>0,05),  namun  ketiga  perlakuan  tersebut berbeda nyata dengan perlakuan 2 kali sehari (P<0,05).
Konsumsi  pakan  per  individu  me- ningkat  dengan  meningkatnya  frekuensi pemberian  pakan.  Hal  ini  menunjukkan  bah- wa  makin  sering  pemberian  pakan  per  hari, penggunaan  pakan  makin  kurang  efisien. Hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  kon- sumsi  pakan  antar  keempat  perlakuan  ber- beda nyata (P<0,05).  Konsumsi pakan teren- dah  terdapat  pada  perlakuan  1  kali/2hari, sedangkan konsumsi pakan tertinggi terdapat pada perlakuan  3 kali/hari.
Tabel 2. Pertumbuhan, konversi pakan, konsumsi pakan dan sintasan benih kerapu sunu selama 100 hari dalam KJA pada frekuensi pemberian pakan yang berbeda.
Parameter Frekuensi Pemberian Pakan Perhari 1/2 1 /1 2 /1 3/1 Berat awal (g) 106,0  8,5 103,3  4,5 b 100,3  2,1 102,3  3,8 Berat akhir (g) 135,9  8,0 c 147,6  4,5 b 167,0  2,3 a 166,9  1,3 a Pertambahan berat (g) 29,0  1,2 c 44,3  1,6 b 66,6  0,6 a 64,6  6,2 a Laju pertumbuhan harian (%/hari) 0,24  0,02 c 0,36  0,02 b 0,51  0,01 a 0,49  0,04 a Konversi pakan 1,66  0,11 a 1,72  0,20 a 1,37  0,03 b 1,54  0,58 a Produksi bersih (kg/m3) 2,38  0,18 c 3,58  0,31 b 5,31  0,25 a 5,22  0,58 a Konsumsi pakan (g/ekor) 76,9  2,9 d 105,0  6,1 c 112,0  2,8 b 122,9  0,4 a Sintasan (%) 82,0  6,1 a 81,0  8,2 a 79,7  2,1 a 80,7  4,2 a
Nilai pada baris diikuti huruf yang sama tidak beda nyata (P>0,05).
Produksi yang diperoleh selama masa pemeliharaan  berlangsung  berkisar  antara 2,38  kg/m3  hingga  5,22  kg/m 3 .  Berdasarkan sidik ragam diperoleh bahwa pada pemberian pakan 3 kali sehari dengan 2 kali sehari tidak berbeda nyata (P>0,05), sedangkan perlakuan dengan  frekuensi  pemberian  pakan  1  kali sehari  dan  2  hari  sekali  berbeda  nyata (P<0,05).  Produksi  bersih  pada  perlakuan pemberian  pakan  1  kali  sehari  nyata  lebih tinggi  (P<0,05)  dibandingkan  pada  pembe- rian  pakan  2  hari  sekali.  Berdasarkan  data diatas  diketahui  bahwa  frekuensi  pemberian pakan  pada  pembesaran  ikan  kerapu  sunu yang  dipelihara  di  KJA  dengan  ukuran  tebar 24  g  dan  100  g  yang  terbaik  adalah  2  kali sehari. Pemberian pakan tanpa frekuensi yang tepat, tidak saja akan menyebabkan kerugian atau  pemborosan  secara  materi  juga  akan mempengaruhi kualitas air di sekitarnya.

## IV. KESIMPULAN
Frekuensi  pemberian  pakan  untuk pembesaran kerapu sunu ukuran 24-100g dan 100-160g yang dipelihara di KJA adalah 2 kali sehari.  Frekuensi  pemberian  pakan  2  kali sehari dapat meningkatkan laju pertumbuhan harian dan konversi pakan yang lebih rendah, serta sintasan yang tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Affandi,  R.,  D.S.  Sjafei,  M.F.  Rahardjo,  dan Sulistiono.  2005.  Fisiologi  Ikan.  IPB,
Bogor. 60p.
Brett,  J.R.  and  T.D.D.  Groves.  1979. Physiological energetic, In Fish physiology.  W.S.  Hoar,  D.J.  Randall, and J.R. Brett (Eds.). Academic Press, New York. 352p.
Chua  T.E.  dan  S.K.  Teng  1978.  Effect  of feeding  frequency  on  the  growth  of young  estuary  grouper. Ephinephelus tauvina (Fosskal)  cultured  in  floating net-cage. Aquaculture, 14:31-47.
Lee, S.M., U.G. Hwang, and S.H. Cho. 2000.
Effects  of  feeding  frequency  and dietary  moisture  content  on  growth, body composition and gastric evacua- tion  of  juvenile  Korean  rockfish ( Sebastes  schlegeli ). Aquaculture, 187:399-409.
Ismi,    S.,  T.  Sutarmat,  N.A.  Giri,  M.A.
Rimmer,  R.M.J.  Knuckey,  A.C. Berding,  dan  K.  Sugama.  2013. Pengelolaan  pendederan  ikan  kerapu: suatu panduan praktik terbaik. Mono- graf  ACIAR  No.  150a.  Australia Centre  for  International  Agricultural Research: Canberra. 44hlm.
Jackson,  S.J.,  F.E.  Leahy,  S.A.  Jebb,  A.M. Prentice,  W.A  Coward,  and  L.J.C. Bluck. 2007. Frequent  feeding  delays the  gastric  emptying  of  a  subsequent meal. Appetite, 48:199-205.
National  Research  Council  (NRC).  1993.
Nutritional  requirements  of  fish. National  Academy  of  Science.    Was- hington, D.C. 114p.
Sim,  S.Y., M.A. Rimmer, K. Williams, J.D. Toledo, K. Sugama, I. Rumengan, and M.J. Phillips. 2005. A practical guide to  feeds  and  feed  management  for cultured  groupers.  Network  of  Aqua- culture  Centres  in  Asia–Pacific: Bangkok.  Thailand. 345p.
Smith,  R.R.    1989.    Nutritional  energetic,  In J.E  Halver  (Eds),  Fish  nutrition. Academic  Press,San  Diego,  Califor- nia. 2-29pp.
Sutarmat.  T,  S.  Ismi,  A.  Hanafi,  dan  S. Kawahara.  2004.  Study  frekuensi pemeberian  pakan  ikan  kerapu  bebek ( Chromileptes  altivelis )  dengan  uku- ran  yang  berbeda. J.  Penelitian  Per- ikanan Indonesia ,10 (1):33-39. Sutarmat, T. 2009.  Estimasi laju dan frekuen- si  pemberian  pakan  pada  ikan  kerapu bebek  ( Cromileptes  altivelis )  dengan metoda  laju  pengosongan  lambung. Seminar  Nasional  Biologi  XX  dan
Kongres PBI XIV UIN, Malang. 793- 797.
Teshima,  S.  I.,  A.  Kanazawa,  and  S.  Kawa- maura.  1984.  Effects  of  several  fac- tors  on  growth  of  milkfish  ( Chanos chanos ) fingerlings reared with artifi- cial  diets  in  aquaria. Aquaculture, 37:39-50.
Wang,  N.,  R.S.  Hayward,  and  D.B.  Noltie. 1998.  Effect  of  feeding  frequency  on food  consumption,  growth,  size, variation, and feeding pattern of age-0 hybrid sunfish. Aquaculture, 165:261- 267.
Webster,  C.D.,  K.R.  Thompson,  A.M.
Morgan,  and  E.J.  Grisby.  2001. Feeding frequency affects growth, not fillet  composition,  of  juvenile  Sun- shine  bass. Morone  chrysops  x  M. saxatilis grown  in  cages. The  World Aquaculture Society , 32:79-88.
Yuwono,  E.,  P.  Sukardi,  dan  I.  Suliatyo.
2005.  Konsumsi  dan  effisiensi  pakan pada  ikan  kerapu  bebek  ( Cromileptes altivelis )  yang  dipuasakan  secara  pe- riodik. Berkala  Penelitian  Hayati , 10:129-132.
Diterima : 12 Mei 2016 Direview : 16 Juni 2016 Disetujui : 20 Desember 2016