## PENGARUH PENDAMPINGAN USAHATANI
SAYURAN TERHADAP PRODUKSI PETANI DI DESA PANGKUL KECAMATAN CAMBAI KOTA PRABUMULIH
The Influence Of Vegetable Farming Assistance On Farmers Production In Pangkul Village, Cambai District,
Prabumulih City
Dzul Hidayat 1 , Yudhi Zuriah Wirya Purba 2
1) Dinas Ketahanan Pangan Kota Prabumulih
2) Fakultas Pertanian Universitas Sjakhyakirti
Email: dzulhidayat430@gmail.com 1 , yudhi.wardi@yahoo.com 2

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  perbedaan  sistem  usahatani,  faktor  yang mempengaruhi  produksi,  dan  menganalisis  perbedaan  pendapatan  sayuran  petani  yang mendapat  pendampingan  dan  mandiri.  Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Pangkul Kecamatan Cambai Kota Prabumulih. Lokasi penelitian ditentukan secara sengaja dengan pertimbangan  bahwa  sebagian  besar  petani  sayur  di  lokasi  tersebut    menanam  sayuran secara  tumpangsari  cabe  dan  tomat.  Jumlah  sampel  sebanyak  30  petani  sayuran  dengan pendampingan  dan  30  petani  sayuran  mandiri  (tanpa  pendampingan).  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat  perbedaan  yang  berarti  dalam  kegiatan  budidaya tanaman  tumpang  sari  Cabe-Tomat  antara  petani  yang  dibina  dan  tidak  dibina. Pendapatan rata-rata petani usahatani sayuran dengan pendampingan lebih besar dari pada petani tanpa pendampingan.
Kata Kunci : Pembinaan, Pendapatan, Produksi, Sayuran

## Abstract
This  study  aims  to  identify  differences  in  farming  systems,  factors  that  influenced production,  and  analyzed  differences  in  vegetable  income  for  monitor  and  independent farmers.  The  research  was  conducted  in  Pangkul  Village,  Cambai  Sub-district, Prabumulih  City.  The  research  location  was  determined  deliberately  with  the consideration  that  most  vegetable  farmers  in  that  location  grow  chili  and  tomato intercrops.  The  number  of  samples  is  30  vegetable  farmers  with  assistance  and  30 independent vegetable farmers (without monitoring). The results of the study showed that there was no significant difference in the chilli-tomato intercropping cultivation activities between  the  trained  and  non-supervised  farmers.  The  average  income  of  vegetable farming farmers with monitoring was greater than farmers without monitoring.
Keywords: Guidance, Income, Production, Vegetable

## PENDAHULUAN
Menurut Data PDRB Sumsel (2018) menyebutkan bahwa pertumbuhan dan kontribusi sektor pertanian terhadap PDRB di Indonesia menempati urutan  ketiga yaitu(15,86%)  dibawa  sektor  industri  pengolahan  dan  sektor  pertambangan    dan masih  lebih  tinggi  dibandingkan  sektor  perdagangan,  hotel  dan  restoran.  Kondisi ini  memberikan  gambaran  bahwa  pembangunan  pertanian  di  Sumsel  mengalami pertumbuhan  yang  signifikan,  merupakan  kontribusi  pembangunan  pertanian Sumsel di Indonesia sebagai Negara agraris (Badan Pusat Statistik, 2018).
Kota  Prabumulih  sebagai  salah  satu  dari  17  kabupaten/kota  di  Sumatera Selatan  mempunyai  potensi  yang  strategis  untuk  pengembangan  agribisnis.  Kota Prabumulih  tahun  2018  mata  pencaharian  penduduk  Kota  Prabumulih  yang berpropesi  sebagian  petani,  yaitu  sebanyak  23.424  jiwa  (27,11%)  dari  182.128 jiwa jumlah penduduk Kota Prabumulih. Salah satu inovasi teknologi yang saat ini berkembang  di  Kota  Prabumulih  adalah  agribisnis  sayuran  yang  diusahakan dengan  sistem  diversifikasi  tanaman  terdiri  dari  sayuran  yang  mempunyai  nilai ekonomis  tinggi  (kacang  panjang,  timun,  tomat,  cabe  merah,  kangkung,  bayam). Kebutuhan  konsumsi  sayuran  di  Kota  Prabumulih  dari  tahun  ke  tahun  semakin meningkat  seiring  dengan  bertambahnya  jumlah  penduduk  sementara  produksi sayuran petani lokal belum mampu memenuhi kebutuhan tersebut.
Bila dibandingkan dengan jumlah penduduk, maka produksi tersebut diatas baru  mampu  menyediakan  sekitar  28,16  kg/kapita/tahun  dari  target  konsumsi sayuran sebesar 63,7 kg/kapita/tahun pada tahun 2018 (Dinas Ketahanan Pangan, 2019).  Hal  ini  berarti  bahwa  produksi  sayuran  di  Kota  Prabumulih  masih  perlu ditingkatkan,  terutama  untuk  mengantisipasi  peningkatan  jumlah  penduduk  dan perkembangan  industri  rumah  makan  yang  banyak  membutuhkan  bahan  baku sayuran. Berkaitan dengan komoditi sayuran yang diusahakan,  berikut jenis-jenis sayuran berdasarkan luas panen dan produksi sayuran tahun 2016 sampai 2018. Tabel 1.  Distribusi  Luas  Areal  Panen  dan  Produksi  Komoditi  Sayuran  di  Kota Prabumulih Tahun (2016 - 2018)
No Komoditi Sayuran Tahun 2016 2017 2018 Luas Panen (Ha) Produksi (Ton) Luas Panen (Ha) Produksi (Ton) Luas Panen (Ha) Produksi (Ton) 1. Kacang panjang 45 450 58 580 47 470 2. Cabe Mera/Rawit 53 100,7 53 100,7 34 64,6 3. Tomat 38 380 35 350 11 110 4. Terong 41 438,7 48 513,6 29 310,3 5. Timun 33 330 42 420 21 210 6. Kangkung 94 1081 80 920 75 862,5 7. Bayem 95 1.282,5 75 1.012,5 81 1.093,5 8. Petsai/Sawi 11 110 8 80 10 100 Jumlah 410 4.172,9 399 3.976,8 308 3.220,9
Sumber : Badan Pusat Statistik Kota Prabumulih, 2019.
Secara  realitas  berkembangnya  agribisnis  di  Kota  Prabumulih  tersebut, adalah  karena  adanya  pembinaan  dari  pemerintah  melalui  tenaga  ahli  dari penyuluh, yang sekaligus sebagai pendamping bagi para petani. Bahkan pada saat ini  pendampingan  agribisnis  sayuran  tersebut  berkembang  di  Kota  Prabumulih yaitu Kecamatan Cambai dan Prabumulih Timur.
Sasaran  utama  sistem  pendampingan  ini  adalah  bagaimana  membuka wawasan kelompok tani yang semula dengan orientasi sistem usaha tani produksi menjadi  usaha  tani  agribisnis  yang  berorientasi  keuntungan.  Pendamping  harus melakukan  pembinaan  dan  peningkatan  kemampuan  serta  ketrampilan  yang
berkelanjutan  agar  petani  dapat  mengakses  sarana  produksi,  teknologi,  pasca panen,  pasar  dan  permodalan  sehingga  petani  mampu  mandiri  mengembangkan usaha agribisnisnya.
Berdasarkan uraian diatas, yang menjadi rumusan masalah dalam penelitian ini  yaitu  bagaimana  pengaruh  penerapan  sistem  usahatani  petani  sayuran  yang mendapat  pembinaan  dan  tanpa    pembinaan  dan  berapa  besar  perbedaan pendapatan usahatani sayuran yang mendapat pembinaan dan tanpa pembinaan di Desa Pangkul Kecamatan Cambai Kota Prabumulih.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian dilakukan pada petani sayuran Desa Pangkul Kecamatan Cambai Kota  Prabumulih.  Lokasi  penelitian  ditentukan  secara  sengaja  dengan pertimbangan  bahwa  sebagian  besar  petani  sayur  di  lokasi  tersebut    menanam sayuran  secara  tumpangsari  (cabe  dan  tomat).    Penelitian  lapangan  telah dilaksanakan  bulan  Januari  2021.    Penelitian  dilakukan  dengan  menggunakan metode  survei,  yaitu    Metode  pengambilan  sampel  yang  digunakan  adalah Stratified Random Sampling .
Jumlah  sampel  yang  di  pilih  sebagai  responden  ditentukan  secara disproporsional ,  yaitu  sebanyak  30  petani  sayuran  pada  strata  sistem pendampingan  dan  30  petani  sayuran  pada  strata  mandiri  (tanpa  pendampingan). Jadi  jumlah  sampel  secara  keseluruhan  adalah  60  responden.  Jumlah  populasi petani sayuran di lokasi penelitian berjumlah 96 orang.
Metode  analisis  yang  digunakan  pada  penerapan  sistem  agribisnis  sayuran pada  tingkat  petani  (program  pendampingan  maupun  tanpa  pendampingan), digunakan metode analisis deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan pendekatan penelitian  survai.  Komponen  atau  variabel  dianalisa  meliputi  bagaimana penerapan aspek  praproduksi,  aspek  usahatani  atau  budidaya,  aspek  pasca  panen dan pengolahan serta pemasaran.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Usahatani Sayuran (Cabai dan Tomat) Input Produksi
Jenis lahan dalam usahatani tumpangsari cabe dan tomat baik petani dengan pendamping  maupun  tanpa  pendamping  menggunakan  lahan  bekas  usahatani sebelumnya.  Cara  petani  mendapatkan  input  produksi  baik  petani  dengan pendamping  maupun  petani  tanpa  pendamping  mendapatkan  faktor  produksi berupa  pupuk,  benih  cabai  dan  tomat,  herbisida,  dan  pestisida  yang  bersubsidi. Seluruh  sampel  dalam  penelitian  ini  mendapatkan  input  produksi  pertanian dengan cara subsidi.

## Penanaman
Tabel 2.  Tahapan  Penanaman  Tumpangsari  Cabai  dan  Tomat  di  Desa  Pangkul Kecamatan Mumbai Kota Prabumulih
No Tahapan penanaman Estimasi penggunaan tenaga kerka Hari Kerja (HK) Jumlah Orang (JO) Hari Kerja (HK) Pria Wanita Pria Wanita Pria Wanita 1 Pengolahan lahan a. Pembersihan lahan ( land clearing ) - - - - - - b. Pencangkulan 50 10 5
c.
Pembuatan
bedengan kasar d. Pemupukan awal : - Pupuk kandang 20 5 4 - Pengapur an 2 2 1 - Pupuk kimia 10 5 2
-
Insektisid a dan Fungisida e. Pembuatan bedengan jadi 40 10 4 f. Pemasangan Mulsa 30 5 6 g. Pembuatan lubang tanam 10 5 2 2 Pembibitan dan Penanaman h. Penyemaian benih : - Cabe Merah Keriting 50 10 5 - Tomat I Penanaman - Cabe Merah Keriting 10 40 2 5 8 5 - Tomat
Teknis pemberian pupuk pada bedengan dilakukan dengan cara mencampur pupuk  yang  sudah  disediakan  (pupuk  tunggal)  ditambah  dengan  insektisida  dan fungisida  Furadan  3G  dan  Antracol.  Lahan  tumpang  sari  cabe  dan  tomat  seluas satu hektar dengan populasi 16.000 tanaman dengan jarak tanam              (70 x 60) cm membutuhkan sekitar 10 rol mulsa plastik selebar 120 cm.
Penyemaian  cabe  dilakukan  pada  minggu  ke  tiga  bulan  Agustus  2020. Penyemaian  tomat  dilakukan  pada  minggu  ke  empat  bulan  September  2020. Untuk  memperoleh  waktu  panen  cabe  dan  tomat  yang  sama,  penanaman  cabe dilakukan  terlebih  dahulu  sebulan  sebelum  penanaman  bibit  tomat.  Lama  panen bibit cabe kurang lebih 90 hari, sedangkan lama panen tomat lebih cepat sekitar 60 hari. Dengan mendahulukan penanaman cabe selama kurang lebih 30 hari, jadwal panen bisa berbarengan. Penanaman bibit cabe dan tomat dilakun pada waktu sore atau pagi hari, hal ini bertujuan untuk mencegah terkena sengatan panas matahari pada siang hari yang menyebabkan bibit tersebut layu.

## Pemeliharaan
Tabel 3.  Esimasi Penggunaan Tenaga Kerja Tahapan Penanaman di Desa Pangkul Kecamatan Mumbai Kota Prabumulih
No Tahapan penanaman Estimasi penggunaan tenaga kerja Hari Kerja (HK)  Jumlah Orang (JO)  Hari Kerja (HK) Pria Wanita Pria Wanita Pria Wanita 1 Pemeliharaan (Perawatan) Tanaman a. Penyulaman - - - - - - b. Pemangkasan tunas - 60 - 10 - 6 c. Pemasangan ajir/turus 30 - 5 - 6 - d. Pemupukan susulan 30 - 5 - 6 - e. Penyemprotan 90 - 5 - 18 - f. Penyiangan - 60 - 10 - 6
Pada  perkembangan  selanjutnya,  bibit  cabe  dan  tomat  yang  telah  ditanam
Pengaruh  Pendampingan  Usahatani  Sayuran  Terhadap  Produksi  Petani  Di  Desa  Pangkul Kecamatan Cambai Kota Prabumulih Dzul Hidayat, Yudhi Zuriah Wirya Purba
tidaksemuanya  bisa  hidup  sempurna  bahkan  ada  yang  mati.  Untuk  mengatasi masalah tersebut yaitu dengan melakukan penyulaman.
Pada saat tanaman cabe dan tomat berumur (7 - 14) hari setelah tanam (hst), dilakukan  penggantian  bibit  yang  mati  dengan  bibit  yang  baru.  bibit  yang digunakan  untuk  menyulam  bisa  diambil  dari  bibit  terdahulu  atau  bibit  yang ditanam  dengan  selang  waktu  (7  -  14)  hari  dari  awal  penyemaian.  Perlakuan pemangkasan  tanaman  cabe  dan  tomat  dilakukan  terhadap  tunas  air;  daun  tua; daun  yang terserang  penyakit;  buah  yang  yang  cacat,  rusak,  atau  terserang  hama dan  penyakit.  Sistem  pemasangan  ajir  yang  umum  dilakukan  oleh  perani  di  desa pangkul  adalah  sistem  tunggal,  yang  hanya  menggunakan  satu  buah  ajir  yang dihubungkan satu sama lain dengan bambu supaya tidak gampang roboh. Sistem ini  dianggap  lebih  baik  karena  sinar  matahari  yang  diterima  oleh  tanaman  tomat lebih optimal sehingga mampu mengurangi resiko menularnya hama ban penyakit.
Kebutuhan  pupuk  tanaman  cabe  dan  tomat  sistem  tumpang  sari  dengan mulsa  plastik  sudah  bisa  tercukupi  oleh  pupuk  dasar  yang  sudah  diberikan  pada waktu pemupukan awal. Hanya saja, tanaman cabe dan tomat masih memerlukan nutrisi yang cukup untuk awal pembentukan bunga, awal pembentukan buah, dan proses  pemasakan  buah.    Pelaksanaan  penyemprotan  pestisida,  herbisida  atau fungisida  disesuaikan  dengan  kebutuhan  dilapangan  atau  melihat  jenis  dan intensitas serangan hama dan penyakit atau seberapa tinggi  tingkat pertumbuhan gulma.  Pengendalian  gulma  yang  efektif yaitu  dengan  melaksanakan  penyiangan dan mencabut gulma beserta akarnya-akarnya secara rutin. Penyiangan dilakukan paling  tidak  2  kali  satu  bulan  selama  masa  budidaya  cabe  dan  tomat  secara tumpang sari dengan menggunakan  mulsa plastik.
Pengaplikasian  pupuk  mikro  (Greentonik)    pada  petani  dengan pendampingan  dengan  cara  lanjutan  dengan  cara  mencampur  20  ml  greentonik dengan  15  liter  air  didalam  hand  sprayer  atau  dengan  3,33  liter  pupuk  dapat dicampur  dengan  air  sebanyak  2.497,5  liter  (2.497.500  ml).  Dihasilkan  pupuk kurang  lebih  167  Hand  sprayer  yang  siap  disemprotkan  ke  seluruh  bagian tanaman. Kebutuhan pupuk per tanaman adalah ± 156 ml.  Sementara petani tanpa pendampingan  tidak  menggunakan  pupuk  mikro  greentonik.  Pengaplikasian pupuk mikro (Greentonik)   pada petani dengan pendampingan dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4.  Dosis dan waktu pemberian pupuk susulan pada kelompok petani dengan pendampingan di Desa Pangkul Kecamatan Cambai kota Prabumulih, 2020
Jenis Pupuk Kimia Dengan Pendampingan Tanpa Pendampingan Dosis Per hehtar (Kg) Dosis Per hehtar (Kg) Pemupukan I (10 hst) Pemupukan II (24 hst) Pemupukan III (44 hst) Pemupukan I (10 hst) Pemupukan II (24 hst) Pemupukan III (44 hst) a. Pupuk makro (tunggal) - ZA 100 100 100 - 100 100 - SP-36 - - - - - - - KCl - 60 40 - 60 40 Jenis Pupuk Kimia Dosis Per hehtar (Kg/L) Dosis Per hehtar (Kg/L) Pemupukan I (pada saat tanam) Pemupukan II (4 minggu hst) Pemupukan III (8 minggu hst) Pemupukan I (pada saat tanam) Pemupukan II (4 minggu hst) Pemupukan III (8 minggu) hst) b Pupuk majemuk - NPK - 92 115 - 92 115
c Pupuk mikro (Pupuk cair untuk daun, kembang dan buah) - Greentonik - 3,33 3,33 - - - - - -

## Panen
Buah tomat sudah bisa dipanen pada umur (60 -75) hari sejak pindah tanam. Panen  selanjutnya  dilaksanakan  (3  -  4)  hari  sekali  sampai  buah  habis  atau  lebih kurang  2  bulan  masa  panen  (±  15  kali  panen).  Karena  petani  Desa  Pangkul menjual  hasil  panenya  ke  pedagang  pengepul  (toke)  yang  datang  langsung  ke kebun,  jadi  buah  tomat  dipanen  pada  tingkat  kemasakan  90%  yakni  ketika  buah tomat  berwarna  kuning  kemerahan.  Tehnik  pemanenan  buah  tomat  yang  benar yaitu dengan memetik buah sambil menyertakan tangkainya. alat yang digunakan bisa  gunting,  pisau  atau  dengan  tangan.  Untuk  wadah  menampung  hasil  panen digunakan ember atau keranjang. Benih tomat hibrida keturunan F1 hibrida yang dibudidayakan  oleh  kelompok  tani  dengan  pendampingan  mampu  menghasilkan (3-4)  kg  buah  per  tanaman  atau  sekitar  (21.6-28)  ton  buah  per  hektar  dengan populasi sekitar 8.000 pohon dengan tingkat mortalitas 10%.
Untuk  waktu  panen  cabe  merah  keriting hibrida  keturunan  F1  adalah  pada umur  ±  90  hari  sejak  pindah  tanam.  Tehnik  pemanenan  cabe  yang  benar  yaitu dengan memetik buah cabe bersamaan dengan tangkai buahnya. Buah cabe yang dipetik beserta tangkainya ini akan lebih tahan lama dari pada buah yang dipetik tanpa  tangkai.  Dari  segi  kuantitas  pun,  cabe  yang  dipetik  beserta  tangkainya memiliki  bobot  yang  lebih  berat.  Pemanenan  dilakukan  pada  buah  cabe  yang sudah  berwarna  merah  atau  sudah  masak  penuh  dan  terhadap  buah  cabe  yang masak  90%  atau  yang  berwarna  merah  dengan  semburat  hitam  sedikit  hijau. Waktu  pemanenan  dilakukan  pada  pagi  hari  ketika  bobot  cabe  masih  optimal. Hasil  panen  biasanya  dikumpulkan  dalam  keranjang,  pada  saat  melakukan pemanenan, lakukan juga seleksi buah cabe yang terkena hama atau penyakit.
Tabel  5.  Estimasi  Penggunaan  Tenaga  Kerja  Tahapan  Pemanenan  di  Desa Pangkul Kecamatan Cambai kota Prabumulih, 2020
No Tahapan pemanenan Estimasi penggunaan tenaga kerja Hari Kerja (HK) Jumlah Orang (JO) Hari Kerja (HK) Pria Wanita Pria Wanita Pria Wanita 1 Panen - Pemanenan - Tomat 30 120 2 8 15 15 - Cabe

## Pasca Panen
Pada  proses  pemasaran  hasil  usahatani  baik  kelompok  tani  dengan pendampingan  maupun  yang  tanpa  pendampingan  sama.    Pada  saat  panen berlangsung,  buah  tomat  yang  dijumpai  cacat  atau  terkena  hama  dan  penyakit langsung disortir, selanjutnya dimusnahkan. Hal ini penting dilakukan, jika tidak disortir ada kemungkinan buah yang sehat bisa tertular oleh buah yang terserang hama  dan  penyakit.  Buah  tomat  yang  sudah  selesai  dipanen  bisa  langsung dilakukan seleksi sesuai grade-nya. Petani di Desa Pangkul biasanya membedakan grade buah tomat menjadi dua, yaitu jenis besar dengan berat lebih dari 100 gram, dan yang kecil dengan berat kurang dari 100 gram. Kemudian buah-buah tersebut dipacking/dikemas kedalam keranjang/ kotak kayu berkapasitas (15-20) kg.
Tabel 6.  Estimasi  Penggunaan  Tenaga  Kerja  Tahapan  Pasca  Panen  di  Desa

## Pangkul Kecamatan Cambai Kota Prabumulih, 2020
No Tahapan Pasca Panen Estimasi penggunaan tenaga kerka Hari Kerja (HK) Jumlah Orang (JO) Hari Kerja (HK) Pria Wanita Pria Wanita Pria Wanita 1 Pasca panen - Tomat 15 30 1 15 2 15 - Cabe

## Pemasaran
Untuk  pemasaran  buah  cabe  dan  tomat  di  Desa  Pangkul  dilakukan  secara langsung  dikebun.  Hasil  panen  petani  dibeli  oleh  pedagang  pengepul  atau  sering disebut toke yang datang langsung dikebun petani untuk melakukan transaksi jual beli  hasil  tani.  Harga  yang  disepakati  biasanya  mengacu  pada  harga  jual  komodi yang  berlaku  di  Pasar  Tradisional  Modern  (PTM)  Kota  prabumulih  atau  sesuai dengan satuan harga saat itu.

## Perbedaan  Pendapatan  Petani  Usahatani  Sayuran  di  Desa  Pangkul Kecamatan Cambai Kota Prabumulih
Tabel 7. Analisis Usahatani Sayuran Sistem Tumpangsari Cabe dan Tomat Di Desa Pangkul Kecamatan Cambai Kota Prabumulih Tahun 2020
Petani Sayuran Pendapatan (Rp/ha) Analisis Usahatani ROI (B/C) Dengan Pendampingan 126.311.166 2.68 3.68 Tanpa Pendampingan 80.824.177 1.64 2.64
Dari  hasil  perhitungan benefit  cost  ratio (B/C ratio )  petani  pendampingan sebesar  3,68,  artinya  penambahan  biaya  sebesar  1  persen  pendapatan  akan meningkat  sebesar  3,68  persen,  B/C  ratio petani  tanpa  pendampingan  sebesar 2,64, artinya  penambahan biaya sebesar satu persen pendapatan akan meningkat sebesar 2,64 persen.
Return  On  Invesment yang  merupakan  rasio  yang  menunjukkan  hasil  dari jumlah  aktiva  yang  digunakan  dalam  perusahaan  atau  suatu  ukuran  tentang efisiensi  manajemen.  Rasio  ini  menunjukkan  hasil  dari  seluruh  aktiva  yang dikendalikan  dengan  mengabaikan  sumber  pendanaan,  rasio  ini  biasanya  diukur dengan  persentase.  Petani  sayuran  dengan  pendampingan  memiliki  nilai  ROI sebesar  2,68%,  dimana  lebih  besar  daripada  petani  sayuran  tanpa  pendampingan yang memiliki nilai ROI sebesar 1,64.
Perbedaan  pendapatan  petani  dengan  pendampingan  dan  petani  tanpa pendampingan  dianalisis  menggunakan  uji  t (independent  t  test ).  Hasil  analisis menunjukkan perbedaan pendapatan usahatani sayuran dengan pendampingan dan tanpa  pendampingan  didapat  nilai  t hitung sebesar  11,216,  signifikan  pada  taraf kepercayaan 0,01 (0,000 < 0,01).  Dapat disimpulkan bahwa rata-rata pendapatan usahatani sayuran dengan pendampingan lebih besar dari pada usahatani sayuran tanpa  pendampingan.    Analisis  perbedaan  pendapatan  dengan  menggunakan independent t test dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 8.   Analisis  Perbedaan  Pendapatan  Usahatani    Sayuran  di  Desa Pangkul Kecamatan Cambai Kota Prabumulih Menggunakan Independent t Test
Pengaruh  Pendampingan  Usahatani  Sayuran  Terhadap  Produksi  Petani  Di  Desa  Pangkul Kecamatan Cambai Kota Prabumulih Dzul Hidayat, Yudhi Zuriah Wirya Purba
No Perbedaan Pendapatan Usahatani  Sayuran t hitung Sig (2-tailed) 1 Pendampingan 7,926** 0.000 2 Tanpa Pendampingan 52,311** 0.000
Keterangan  :    ** significant at the 0,01 level (2-tailed ). Sumber         : Hasil Pengolahan SPSS, 2021
Pendampingan petani di Desa Pangkul Kecamatan Cambai Kota Prabumulih merupakan  salah  satu  cara  yang  digunakan  agar  informasi  inovasi  sampai  ke petani. Dimana dalam melaksanakan pendampingan pertanian dapat dipergunakan berbagai metoda sesuai dengan tujuan dan sasaran yang akan dicapai. Pendamping harus  selalu  memberikan  informasi  dan  mendampingi  petani  dalam  menerapkan teknologi  tersebut  mulai  dari  praktek  langsung  hingga  tahap  hasil  yang  baik. Dengan  harapan  petani  mau  mengadopsi  inovasi  teknologi  baru  yang  nantinya diharapkan  bukan  hanya  untuk  meningkatkan  produktivitas  padi  sehingga kebutuhan terhadap sayuran terpenuhi tetapi juga dapat mensejahterakan petani itu sendiri.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  terhadap  usahatani sayuran  dengan  pendampingan  dan  tanpa  pendampingan  di  Desa  Pangkul Kecamatan Mumbai Kota Prabumulih, didapatkan kesimpulan sebagai berikut:
1. Tidak  terdapat  perbedaan  yang  berarti  dalam  kegiatan  budidaya  tanaman tumpang  sari  Cabe-Tomat  antara  petani  pendampingan  dan  tanpa pendampingan.
2. Pendapatan  rata-rata  usahatani  sayuran  dengan  pendampingan  lebih  besar dari pada tanpa pendampingan.

## SARAN
Perlunya perhatian dari berbagai pihak seperti instansi terkait, para penyuluh pertanian, dan petani sayuran yang berkaitan dengan budidaya usahatani sayuran, sehingga sesuai dengan kebutuhan sayuran (cabai dan tomat).

## DAFTAR PUSTAKA
Agria  dan  Asep.  2006.  Agribisnis  Paradigma  Baru  Pertanian.  Yayasan  Mulia Persada Indonesia
Badan  Pusat  Statistik    Kota  Prabumulih.  2018.  Kota  Prabumulih  dalam  Angka Tahun 2018
Dinas  Ketahanan  Pangan  Kota  Prabumulih.  2019.  Laporan  Neraca  Bahan Makanan dan Pola Pangan Harapan Kota Prabumulih.2019
Endang Y. H. 2009. Pengaruh Penerapan Sistem Agribisnis Terhadap Peningkatan Pendapatan Petani. Http://google, diakses tanggal 19 September 2019
Hartono, N. 1995. Penguatan Kelembagaan Petani dalam Pemanfaatan Air Irigasi dalam Pengembangan Agribisnis. (studi kasus Kabupaten Tasikmalaya). Http://google, diakses tanggal 19 September 2019
Ishaq,  I.  Dkk.  2002.  Prospek  Pengembangan  Teknologi  Pertanian  Menunjang Agribisnis  Pedesaan  Zona  Sistem  Usaha  Pertanian  Dataran  Tinggi  di Jawa  Barat.  JPPTP  Vol  5  no.2  hal  66-88.  http://jurnal  Agribisnis.go.id. diakses tanggal 19 September 2019
Muchjidin,  R.  2008.  Pengembangan  Sayuran  Berbasis  Kawasan  Terpadu. Http://Agrina-Inspirasi Agribisnis. Diakses tanggal 20 September 2019.
Nurhakim, Y. I. 2019.  Sukses Budidaya  Tumpang Sari Cabai dan Tomat Praktis dan menguntungkan. Penerbit Ilmu. Tangerang.
Prawirokusumo, S. 2017 Ilmu Usahatani. BPIE. Yogyakarta