## INNOVATIVE: Volume 1 Nomor 2 Tahun 2021 Research & Learning in Primary Education
Analisis Strategi Bersaing Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Usaha Mikro Mahasiswa Di Masa Pandemi Covid-19
Cessye Grifella Sofianto 1 , Feren Lorensia Sutanto 2 , Missy Irianjani 3 , Natasha Ivana Salim 4 , Vania Martha Regina 5 , Ramdani Bayu Putra 6 , Hasmaynelis Fitri 7 1,2,3,4,5,6,7 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Putra Indonesia YPTK Padang
Email : 1 cgrifella@gmail.com, 2 ferenlorensia1620@gmail.com, 3 irianjanimissy@gmail.com,
4 natashaivana08@gmail.com, 5 vaniamartha28@gmail.com, 6 ramdanibayuputra@gmail.com,
7 hasmay@upiyptk.ac.id

## Abstrak
Penelitian  ini  dilakukan  bertujuan  untuk  memenuhi  kegiatan  Lapangan E-Learning pada  mata  kuliah Kewiraswastaan  serta  untuk  mengetahui  dan  meningkatkan  pemahaman  mengenai  langkah  penting  dari seorang wirausahawan dalam menjalankan bisnisnya melalui strategi bersaing dalam meningkatkan penjualan pada  usaha  mikro  mahasiswa  di  masa  pandemi  Covid-19.  Teknik  pengumpulan  data  yang  dilakukan  yaitu dengan  cara  studi  pustaka  dan  praktek  lapangan.  Jenis  data  yang  digunakan  yaitu  data  primer.  Sedangkan teknik analisis data yang digunakan yaitu teknik analisis data kualitatif dan kuantitatif. Penelitian ini dilakukan dengan  memproduksi  langsung  produk  yang  kami  jual  yaitu  stik  keju.  Pada  penelitian  ini  kelompok  sangat mengharapkan agar usaha mikro stik keju yang diberi nama “Crunchie Blast” dapat bersaing di masa pandemi Covid-19.
Kata Kunci: Strategi Bersaing, UMKM (Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah)

## Abstract
This research was conducted with the aim of fulfilling E-Learning Field activities in Entrepreneurship courses as well  as  to  find  out  and  increase  understanding  of  the  important  steps  of  an  entrepreneur  in  running  his business  through  competitive  strategies  in  increasing  sales  in  student  micro  businesses  during  the  Covid-19 pandemic. Data collection techniques are carried out by means of library research and field practice. The type of  data  used  is  primary  data.  While  the  data  analysis  techniques  used  are  qualitative  and  quantitative  data analysis techniques. This research was  conducted by directly producing the products we  sell, namely cheese sticks. In this study, the group really hopes that the cheese stick micro business named "Crunchie Blast" can compete during the Covid-19 pandemic.
Keywords: Competitive Strategy, SME (Small And Medium Enterprise)

## PENDAHULUAN
Sesuai dengan perkembangan zaman yang ditandai dengan banyaknya bermunculan berbagai jenis usaha,  baik  mikro,  kecil  dan  menengah.  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah  adalah  usaha  atau  kegiatan  bisnis yang dijalankan oleh individu, rumah tangga, atau badan usaha ukuran kecil. Berbagai jenis usaha yang ada saat  ini  memiliki tujuan  untuk  mendapatkan  laba  yang  besar.  Agar  usaha  yang  dijalankan  dapat  bertahan untuk masa yang akan datang. Pada masa Covid-19 seperti saat ini, pemerintah telah menerapkan adanya kebijakan  PPKM  (Pemberlakuan  Pembatasan  Kegiatan  Masyarakat),  yang  diberlakukan  sebagai  solusi  dan upaya  normalisasi keadaan  ditengah  pandemi yang  tak  kunjung  berakhir.  Kebijakan  PPKM  (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat) ini merupakan kebijakan normalisasi sektor ekonomi dan sosial dengan sejumlah pembatasan, sesuai dengan protokol kesehatan Covid-19 yang dimana masyarakat dituntut secara mandiri  mengantisipasi  penularan  wabah  Covid-19  seperti  menjaga  jarak  dalam  berinteraksi,  membatasi aktivitas sosial, dan dituntut menghindari aktivitas di luar jika tidak ada keperluan yang begitu penting.
UMKM  yang  berada  di  Kota  Padang  memiliki  berbagai  jenis  produk  yang  dapat  ditawarkan  kepada masyarakat.  Oleh  karena  itu,  perlu  pengembangan  atas  produk  yang  agar  produk  tersebut  dapat  dikenal luas  di  kalangan  masyarakat  dan  UMKM  dapat  terus  tumbuh  dan  berkembang.  Semakin  berkembangnya
usaha tersebut maka dapat menghasilkan laba semaksimal mungkin. Seorang wirausaha dapat memberikan peluang mendapatkan penghasilan bagi orang lain. Wirausaha adalah penyelamat ekonomi Negara, hal ini juga  memiliki  kaitan  dengan  besarnya  pemasukan  dari  pajak  yang  dapat  diterima  Negara  dari  pendapat kegiatan  bisnisnya.  Tanggungjawab  yang  dibebankan  kepada  seorang  wirausaha  menuntutnya  untuk senantiasa mengembangkan  inovasi  dan  ide  agar  usaha  tetap  dapat  memberikan  manfaat  bagi  hidupnya, hidup  orang  banyak  dan  negara,  (Ridwan  et  al.,  2020,  p.  40).  Untuk  itu  seorang  yang  bergerak  dalam Wirausahawan  harus  dapat  memahami  dan  memiliki  karakteristik  kewirausahaan  untuk  menunjang keberhasilan  dari  usaha  yang  dimiliki  dan  kinerja  atau  produktifitas  kerja  unit  usaha  yang  sedang dijalankan, (Putra et al., 2020).
UMKM  saat  ini  dihadapkan  pada  kondisi  persaingan  yang  semakin  ketat.  Kondisi  saat  ini  menuntut UMKM  harus  lebih  kreatif  dan  inovatif  dengan  menawarkan  sesuatu  yang  bernilai  lebih,  dibandingkan dengan  pesaing  lainnya.  Inilah  yang  dituntut  oleh  pasar  yang  menjadi  fokus  atau  sasaran  untuk  bersaing. Pada  umumnya  para  UMKM  berupaya  untuk  memenuhi  harapan  jangka  panjang  agar  produk  yang  dijual dapat  memiliki  masa  hidup  yang  panjang.  Hubungan  ini  harus  dapat  ditingkatkan  dari  waktu  ke  waktu misalnya pelayanannya, kualitas produknya dan sebagainya. Dengan  demikian, UMKM dapat menciptakan kepuasaan  terhadap  konsumen  dan  konsumen  juga  dapat  menciptakan  komitmen  untuk  mengkonsumsi produk yang akan di tawarkan UMKM pada target pasarnya.
Usaha makanan berupa cemilan merupakan usaha yang dapat mengikuti perubahan tren dikarenakan manusia  setiap  harinya  membutuhkan  makanan  untuk  kelangsungan  hidupnya.  Cemilan  Stik  keju  juga merupakan cemilan yang sedang tren atau viral di berbagai sosial media, dimana cemilan ini sangat diminati oleh  banyak  kalangan  masyarakat  mulai  dari  anak-anak,  remaja  hingga  dewasa.  Setelah  mengamati banyaknya  peminat  dari  cemilan  ini,  maka  kelompok  kami  yang  diberi  nama “Crunchie  Blast” melihat adanya peluang usaha sehingga kelompok kami memutuskan untuk menjual produk stik keju ini.
Setelah  mengamati  banyaknya  peminat  dari  cemilan  ini,  maka  kelompok  kami  melihat  adanya peluang usaha sehingga kelompok kami memutuskan untuk menjual produk ini. Stik keju ini menggunakan bahan  kulit  lumpia,  keju  dan  gula  sebagai  bahan  dasar.  Kulit  lumpia  yang  tipis  setelah  digoreng  menjadi sangat rapuh dan renyah dan semakin gurih apabila dikombinasikan dengan cita rasa keju yang asin serta gula  yang  manis.  Kombinasi  dari  ketiga  bahan  ini  menghasilkan  sebuah  cemilan  berupa  stik  keju.  Untuk membuat  produk  ini  menjadi  lebih  unik  serta  unggul  dari  produk  yang  telah  ada,  maka  kelompok  kami menambahkan  pilihan  isian  seperti  pisang,  cokelat,  kacang,  dan  lainnya  yang  dapat  dipilih  oleh customer sesuai  keinginan.  Maka  berdasarkan  uraian  di  atas,  kami  selaku  penyusun  tertarik  untuk  melakukan kegiatan dengan mengangkat judul yaitu: “ Analisis Strategi Bersaing Dalam Meningkatkan Penjualan Pada Usaha Mikro Mahasiswa Di Masa Pandemi Covid- 19”.
Menurut (Fatimah  &  Tyas,  2020), strategi  adalah  alat  untuk  mencapai  suatu  keunggulan  bersaing. Strategi  adalah  sarana  bersama  dengan  tujuan  jangka  panjang  hendak  dicapai.  Strategi  adalah  aksi  potensial yang membutuhkan keputusan manajemen puncak dan sumber daya perusahaan dalam jumlah besar. Selain itu, strategi mempengaruhi perkembangan jangka panjang perusahaan, biasanya untuk lima tahun ke depan, dan karenanya berorientasi ke masa yang akan datang. Strategi mempunyai konsekuensi multifungsional atau multidivisional  serta  perlu  mempertimbangkan  baik  faktor  eksternal  maupun  internal  yang  dihadapi perusahaan. Strategi bersaing adalah menentukan dan menetapkan tujuan jangka panjang dan jangka pendek perusahaan  dengan  memberdayakan  semua  sumber  daya  yang  dimiliki  perusahaan  sehinggan  tujuan perusahaan tercapai secara efektif dan efisien. Strategi bersaing sama dengan strategi bisnis karena sama-sama memiliki  fokus  untuk  meningkatkan  kemampuan  bersaing  perusahaan.  Inti  dari  strategi  bersaing  ini membentuk  semua  lingkungan  perusahan  baik  lingkungan  eksternal  dan  internal  sesuai  dengan  keinginan perusahaan untuk mencapai tujuan perusahaan (Fatimah & Tyas, 2020) .

## Konsep Dasar Strategi Bersaing
Menurut  Porter,  keunggulan  bersaing  dapat  diciptakan  dengan  menjalankan  beberapa  strategi generic yang berdasarkan pada biaya dan deferensiasi:
a. Strategi kepemimpinan biaya (pengaturan dengan biaya penuh)
Strategi Kepemimpinan Biaya adalah strategi yang digunakan organisasi apabila organisasi ingin menjadi pemimpin pasar berbasis biaya rendah dengan basis pelanggan yang luas. Biaya disini merupakan total biaya produksi, dan bukan pada harga. Pada strategi perusahaan berfokus pada bagaimana perusahaan mampu  memproduksi  barang  dan  jasa  dengan  biaya  yang  rendah.  Perusahaan  yang  mampu menciptakan  biaya  produksi  yang  rendah  tentu  saja  mampu  menjual  produknya  dengan  harga  yang lebih rendah dari pesaing, tetapi masih bisa menghasilkan keuntungan bagi perusahaannya. Perusahaan semacam ini tidak takut terhadap ancaman pesaing yang menurunkan harga.
b. Strategi Diferensiasi
Perusahaan  akan  menggunakan  strategi  diferensiasi  bila  ingin  bersaing  dengan  pesaingnya  dalam  hal keunikan  produk  dan  jasa  yang  ditawarkan.  Keunikan  tersebut  dapat  dilihat  dari  ciri  produk  yang menawarkan  nilai-nilai  yang  dicari  konsumen  sehingga  Perusahaan  dengan  strategi  fokus  melayani kebutuhan  spesifik  ceruk  pasar,  iya  bisa  memilih  strategi  fokus  berbasis  biaya  atau  diferensiasi. Perbedaannya  terletak  pada  segmentasinya  yang  lebih  kecil.  Tiga  cara  untuk  melakukan  segmentasi celah pasar: 1) Geografis, 2) Tipe Konsumen 3) Segmen Lini Produk.

## Pentingnya Perencanaan Pemasaran Dalam Startegi Bersaing
Menurut (Arifen  et  al.,  2019) Pemasaran  adalah  salah  satu  cara  untuk  memenangkan  keunggulan bersaing  yang  berkesinambungan  baik  itu  untuk  perusahaan  yang  memproduksi  produksi  barang  atau  jasa. Dalam  memenangkan  keunggulan  bersaing,  perencanaan  pemasaran  penting  dilakukan  UMKM  dikarenakan beberapa hal, yaitu:
a. Pemasaran sebagai sarana untuk mengenalkan produk yang kita hasilkan kepada konsumen, mulai dari bahan, fitur, fungsi, dan berbagai detil produk.
b. Mengidentifikasi  keinginan  konsumen.  Riset  pemasaran  perlu  dilakukan  untuk  mengetahui  keinginan dan  perilaku  konsumen.  Dengan  demikian,  pengusaha  bisa  memenuhi  harapan  konsumen  melalui produk yang dihasilkan.
c. Pemasaran sebagai urat nadi perusahaan. Tanpa strategi yang baik, penjualan akan sulit dicapai.
d. Membangun branding
Umumnya konsumen akan memilih produk yang sudah mereka gunakan sebelumnya. Agar produk kita diketahui dan digunakan konsumen, maka membangun merek perlu dilakukan.
e. Menciptakan komunikasi/hubungan dengan konsumen. Hubungan baik dengan kosumen perlu dilakukan untuk  me- maintain  customer  retention agar  konsumen  menjadi  loyal  dan  tidak  mudah  berpaling  ke pesaing.
f. Menjaga  pertumbuhan  usaha  untuk  jangka  panjang.  Usaha  yang  bisa  bertahan  lama,  langgeng ditentukan oleh kekuatan merek, kualitas produk, dan komunikasi pemasaran.

## Faktor -Faktor yang Menghambat Perencanaan Pemasaran UMKM
Faktor – faktor yang dapat menghambat keberhasilan perencanaan pemasaran pada UMKM (Arifen et al., 2019) yaitu:
a. Lemahnya  Jaringan  Usaha  dan  Kemampuan  Penetrasi  Pasar  Usaha  kecil.  Pada  umumnya  merupakan unit usaha keluarga, mempunyai jaringan usaha yang sangat terbatas dan kemampuan penetrasi pasar yang rendah, oleh karena produk yang dihasilkan jumlahnya sangat terbatas dan mempunyai kualitas yang kurang kompetitif. Berbeda dengan usaha besar yang telah mempunyai jaringan yang sudah solid serta didukung dengan teknologi yang dapat menjankau internasional dan promosi yang baik.
b. Target pasar yang terlalu lebar   Target pasar yang terlalu lebar pada dasarnya merupakan kesalahan di dalam  perencanaan  suatu  usaha  yang  tidak  dipertimbangkan  terlebih  dahulu.  Para  pelaku  UMKM biasanya menetapkan tujuan target pemasaran kepada semua orang, mereka hanya berpikiran hanya ingin memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya di dalam usahanya itu tanpa memikirkan faktor- faktor lainnya.
c. Belum memaksimalkan pemasaran online
Bentuk Strategi Bersaing yang Dapat Dilakukan Pelaku Usaha
Salah  satu  strategi  bersaing  yang  dapat  dilakukan  oleh  para  pelaku  usaha  UMKM  adalah  dengan
melakukan  inovasi.  Inovasi  merupakan  suatu  ide  atau  gagasan  yang  dikembangkan  untuk menghasilkan atau menjual suatu suatu produk atau jasa baru. Menurut (Suhaeni, 2018) , inti dari sebuah kegiatan inovasi adalah bagaimana melakukan sebuah kegiatan yang bisa meningkatkan nilai ( added value ) dan keunggulan dari kondisi saat  ini.  Inovasi  tidak  hanya  mendorong  pertumbuhan  keuntungan,  tetapi  juga  meningkatkan  berbagai kemampuan  seperti  kemampuan  untuk  mamasuki  pasar  dan  menarik  pelanggan.  Para  pelaku  usaha  harus memiliki keunggulan bersaing dan harus memiliki dan bagaimana cara menciptakan permintaan.
a. Inovasi Proses
Dapat dilihat dari bagaimana proses pengusaha menciptakan produk, proses produksi, proses teknologi pengemasannya, riset dan pengembangan, menciptakan mesin baru, dan lain-lain.
b. Inovasi Teknikal
Inovasi teknikal terdiri dari teknik desain, teknik pengawasan, dan teknik pengerjaannya.
c. Inovasi Administrasi
Inovasi  administrasi  berisi  mengenai  bagaimana  seorang  pengusaha  menyimpan  data,  membuat  dan mengumpulkan data. Menurut (Suhaeni, 2018) , strategi inovasi merupakan konsep manajemen, terdiri dari  banyak  kegiatan  internal  dan  eksternal  yang  meningkatkan  potensi  inovasi  bisnis.  Strategi  inovasi dibutuhkan  dalam  UMKM  karena  dalam  banyak  industri,  akan  semakin  berisiko  jika  perusahaan  tidak berinovasi. Strategi inovasi juga membantu bisnis menemukan tantangan baru bagi perkembangan dan pertumbuhan mereka.

## Konsep Keunggulan Bersaing
Keunggulan  bersaing  merupakan  suatu  strategi  benefit  yang  dirancang  oleh  suatu  perusahaan  yang melakukan  kerja  sama  dan  berkompetisi  agar  lebih  efektif  dalam  suatu  pangsa  pasar.  Menurut (Suhaeni, 2018), suatu  strategi  harus  didesain  untuk  mewujudkan  keunggulan  bersaing  yang  terus  menerus,  sehingga perusahaan dapat mendominasi pasar lama maupun pasar baru. Hal terpenting dalam mencapai kesuksesan strategi yang diterapkan adalah dengan mengidentifikasi asset perusahaan yang sesungguhnya, dalam hal ini adalah tangible dan intangible resources yang membuat organisasi itu unik.
Menurut (Suhaeni,  2018), mekanisme  yang  memungkinkan  perusahaan  meningkatkan  keunggulan bersaing. yaitu meredam fluktuasi permintaan pesaing sehingga dapat meredam fluktuasi yang timbul karena adanya  pola  siklus,  pola  musiman,  dan  penyebab  lainnya,  meningkatkan  kemampuan  diferensiasi  pesaing, melayani  segmen  pasar  yang  kurang  menarik  bagi  para  pesaing,  menjadi  pelindung  biaya  ( cost  umbrella ) pesaing,  meningkatkan  posisi  tawar  tenaga  kerja  dan  pembuat  undang-undang,  memperkecil  resiko  anti- monopoli, dan meningkatkan motivasi pesaing .

## Hubungan Strategi Inovasi dan Keunggulan Bersaing
Menurut (Suhaeni, 2018) , keunggulan bersaing suatu produk merupakan salah satu faktor penentu dari kesuksesan produk baru (hingga suatu produk inovasi harus mempunyai keunggulan dibanding dengan produk lain  sejenis).  Keunggulan  produk  baru  sangat  penting  dalam  lingkaran  pasar  global  yang  sangat  bersaing. Keunggulan tersebut tidak lepas dari pengembangan produk inovasi yang dihasilkan sehingga akan mempunyai keunggulan dipasar yang selanjutnya akan menang dalam persaingan. Inovasi yang berkelanjutan dalam suatu perusahaan  merupakan  kebutuhan  dasar  yang  pada  gilirannya  akan  mengarah  pada  terciptanya  keunggulan kompetitif.

## Konsep Strategi Pemasaran UMKM
Strategi    pemasaran    adalah    salah    satu    cara    memenangkan    keunggulan    bersaingan    yang berkesinambungan  untuk    perusahaan    yang    memproduksi  barang    atau    jasa.    Strategi    pemasaran    dapat dipandang  sebagai  salah  satu  dasar yang dipakai dalam menyusun perencanaan usaha secara menyeluruh. Semakin  kerasnya  persaingan  yang  dihadapi  oleh  UMKM    pada  umumnya,  dengan  situasi  tersebut  UMKM harus  memiliki  strategi  pemasaran  untuk  menghadapi  persaingan  antar  UMKM.  Pemasaran  perlu  mendapat perhatian  serius  oleh  UMKM  terutama  dalam  proses    penetapan    strategi    pemasaran    yang    dipilih    akan mampu  menembus  pasar (Jayanti Mandasari et al., 2019) .
Menurut (Agustian  et  al.,  2020) strategi  diartikan  sebagai  sebuah  proses  penentuan  rencana pemimpin puncak yang berfokus pada tujuan jangka panjang organisasi, disertai penyusunan suatu cara atau
upaya  bagaimana  agar  tujuan  tersebut  dapat  dicapai.  Program  pemasaran  meliputi  tindakan-tindakan pemasaran yang dapat mempengaruhi permintaan terhadap produk, diantaranya dalam hal mengubah harga, memodifikasi  kampanye  iklan,  merancang  promosi  khusus,  menentukan  pilihan  saluran  distribusi,  dan sebagainya.

## Tujuan Kegiatan Promosi
Menurut (Rosyadi, 2021) tujuan kegiatan promosi adalah sebagai berikut: 1. Informing :  yaitu  memberikan  informasi  selengkap lengkapnya  kepada  calon  pembeli  tentang   barang yang   ditawarkan,   siapa   penjualnya,      siapa   pembuatnya,   dimana  memperolehnya,  harganya  dan sebagainya.  Informasi  yang  diberikan  dapat  melalui  tulisan, gambar, kata kata dan sebagainya, yang disesuaikan dengan keadaan
2. Persuading : yaitu membujuk calon konsumen agar mau membeli barang atau jasa yang  ditawarkan.  Perlu ditekankan    disini    bahwasanya    membujuk    bukan    berarti    memaksa    calon    konsumen.    Membujuk dengan    berlebih  lebihan    akan    memberikan    kesan    yang    negatif  pada  calon  konsumen  sehingga keputusan yang diambil mungkin justru  keputusan yang negatif
3. Reminding :  yaitu  mengingatkan  konsumen  tentang  adanya  barang  tertentu,  yang  dibuat    dan  dijual perusahaan tertentu, ditempat tertentu dengan  harga  tertentu  pula. Konsumen kadang-kadang memang perlu diingatkan, karena mereka  tidak  ingin bersusah  payah untuk selalu  mencari  barang  apa  yang dibutuhkan  dan  dimana  mendapatkannya

## METODOLOGI PENELITIAN
Kegiatan  ini  dilaksanakan  dengan  mendirikan  stand Crunchie  Blast di  halaman  rumah  salah  satu anggota  kelompok  yang  berlokasi  di  Jl.  Niaga  No  257  Kecamatan  Padang  Selatan,  Kelurahan  Belakang Pondok. Pemilihan tempat ini dilakukan dengan pertimbangan bahwa lokasi tersebut sangat strategis untuk menjalankan bidang pengolahan dan pemasaran kuliner di Kota Padang. Untuk memperoleh data-data yang diperlukan dalam penyusunan laporan kegiatan ini, maka kami penyusun telah melaksanakan penjualan stik keju  di  luar  jam  perkuliahan  dibulan  Oktober  2021  s/d  November  2021.  Data  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah data primer. Teknik pengumpulan data yang dilakukan yaitu dengan cara studi pustaka dan  praktek  lapangan.  Jenis  data  yang  digunakan  yaitu  data  primer.  Sedangkan  teknik  analisis  data  yang digunakan yaitu teknik analisis data kualitatif dan kuantitatif.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Hasil  yang  dicapai  dari  kegiatan  penjualan  stik  keju  ini  adalah  bertambahnya  pemahaman mahasiswa  serta  anggota  kelompok  mengenai  analisis  strategi  bersaing  UMKM  mahasiswa  pada  masa pandemi covid-19. Berikut perhitungan omset pendapatan selama proses penjualan adalah sebagai berikut:

## Gambar: Hasil Penjualan
Dengan  adanya  metode  analisis  bersaing  ini  sangat  membantu  UMKM  mahasiswa  untuk  lebih  berpikir kreatif dan inovatif selama pelaksaan kegiatan penjualan. Serta manfaat lain yang didapat adalah komponen pengalaman  yang  diterima  oleh  seluruh  anggota  kelompok  selama  proses  penjualan  berlangsung. Berdasarkan rencana yang telah ditetapkan, maka kelompok kami memutuskan untuk melakukan penjualan minimal  sebanyak  dua  kali  dalam  sebulan,  dimana  penjualan  pertama  dan  kedua  dilakukan  pada  bulan
Oktober dan penjualan ketiga, keempat dan kelima dilakukan pada bulan November.
Pada  penjualan  pertama  jumlah  stik  keju  yang  terjual  sebanyak  10  kotak  dengan  harga  jual Rp10.000/kotak. Kami memperoleh pendapatan sebesar Rp 100.000, dan kami mengalami kerugian sebesar Rp 500. Pada penjualan kedua, total biaya yang dikeluarkan sebesar Rp 130.000 dan stik keju kami terjual sebanyak 20 kotak dengan harga jual Rp 10.000/kotak. Kelompok kami memperoleh pendapatan sebesar Rp 200.000.  Pada  penjualan  ini,  kelompok  kami  mendapat  keuntungan  sebesar  Rp70.000.  Pada  penjualan ketiga  total  biaya  yang  dikeluarkan  sebesar  Rp  86.000  dan  stik  keju  kami  terjual  sebanyak  15  kotak. kelompok  Kami  memperoleh  pendapatan  sebesar  Rp  150.000.  Pada  penjualan  ketiga  ini  kelompok  kami memperoleh  keuntungan  sebesar  Rp  64.000.  Pada  penjualan  keempat,  total  biaya    yang  dikeluarkan sebesar Rp 118.500 dan stik keju kami terjual sebanyak 25 kotak  dengan harga jual Rp 10.000 per kotak. Kelompok kami memperoleh pendapatan sebesar Rp 250.000. Pada penjualan ini kelompok kami mendapat keuntungan sebesar Rp131.500. Pada penjualan terakhir kami yaitu penjualan kelima jumlah stik keju yang terjual  sebanyak  6  kotak  dengan  harga  jual  Rp10.000/kotak.  Kami  memperoleh  pendapatan  sebesar  Rp 60.000, dan kami memperoleh keuntungan sebesar Rp 10.000.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  yang  dipaparkan  pada  bab  sebelumnya,  dapat  ditarik kesimpulan bahwa usaha cemilan merupakan jenis usaha yang butuh proses panjang untuk tetap eksis dan di  gemari  oleh  para  konsumen.  Usaha  cemilan  bergantung  pada  rasa  dan  kepercayaan  para  konsumen, karena  tujuan  di  didirikannya  usaha  adalah  untuk  menarik  minat  konsumen  agar  usaha  yang  dijalankan dapat  mencapai  target  yang  di  inginkan.  Dalam  menjalankan  usaha  diperlukan  adanya  perencanaan- perencanaan  mulai  dari  segi  aktifitas,  biaya,  dan  laba  yang  diharapkan  para  pelaku  usaha.  Hal  yang terpenting dalam menjalankan usaha adalah perlu adanya kreatifitas para pelaku usaha.
Dengan  adanya  kreatifitas  yang  tinggi  maka  usaha  yang  dijalankan  akan  selalu  memiliki  inovasi- inovasi baru yang akan menarik minat para konsumen untuk berlangganan. Jika pelaku usaha tidak pandai mengembangkan  kreatifitasnya  maka  usaha  yang  dijalankan  tidak  dapat  berkembang  di  lingkungan masyarakat.  Stik keju merupakan  sebuah  usaha  cemilan  yang  menjanjikan  dengan  modal  awal yang  tidak terlalu  banyak,  menjadikan  usaha  ini  sebagai  pilihan  penyusun  untuk  mengembangkan  kreatifitas  dan inovasi dalam berwirausaha membangun usaha cemilan. Jika dilihat cemilan ini sederhana namun peminat stik keju ini datang dari banyak kalangan yaitu anak-anak, remaja hingga dewasa. Jika usaha ini dijalankan dengan serius maka akan membuahkan hasil yang cukup baik dan dapat dijadikan salah satu cemilan favorit.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustian, E., Mutiara, I., & Rozi, A. (2020). Analisis Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM Kota Jambi. J-MAS (Jurnal Manajemen Dan Sains) , 5 (2), 257. https://doi.org/10.33087/jmas.v5i2.192 Arifen, S. R., Purwanty, V. D., Suci, D. A., Agustiawan, R. H., & Sudrajat, A. R. (2019). Analisis Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Daya Saing UMKM. Jurnal Administrasi Bisnis , 59 – 66.
Fatimah, F., & Tyas, W. M. (2020). Strategi Bersaing Umkm Rumah Makan Di Saat Pandemi Covid 19. Jurnal Penelitian IPTEKS , 5 (2), 245 – 253. https://doi.org/10.32528/ipteks.v5i2.3663
Jayanti Mandasari, D., Widodo, J., & Djaja, S. (2019). Strategi Pemasaran Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah (Umkm) Batik Magenda Tamanan Kabupaten Bondowoso. JURNAL PENDIDIKAN EKONOMI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi Dan Ilmu Sosial , 13 (1), 123. https://doi.org/10.19184/jpe.v13i1.10432 Putra, R. B., Elfiswandi, E., Fitri, H., & ... (2020). The Effect of Business Knowledge and Self-Confidence on Business Performance With Business Innovation as Mediating Variable Among SMEs in Padang City. … of Entr epreneurship and … . https://www.atlantis-press.com/proceedings/icebm-19/125941552 Ridwan, M., Dewi, M., Mulyani, S. R., Pratiwi, H., Rani, L. N., Mardison, Enggari, S., Ramadhanu, A., Nengsi, N. S.
W., Putra, R. A., Muhammad, A., Fitriyeni, Putra, R. B., Sari, M. W., & Sari, V. N. (2020). KEWIRAUSAHAAN. In Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951 – 952.
Rosyadi, N. (2021). Pengembangan UMKM Melalui Media Promosi Di UMKM Kripik Tempe Ibu Sugiati Desa Bojongnangka. Economy and Bussiness , 1 (1), 1 – 6.
Suhaeni, T. (2018). Pengaruh Strategi Inovasi Terhadap Keunggulan Bersaing di Industri Kreatif (Studi Kasus UMKM Bidang Kerajinan Tangan di Kota Bandung). Jurnal Riset Bisnis Dan Investasi , 4 (1), 57.
https://doi.org/10.35697/jrbi.v4i1.992