## PENGEMBANGAN DIGITAL BRANDING DENGAN INSTAGRAM SEBAGAI MEDIA PROMOSI MENGGUNAKAN METODE AIDA (STUDI KASUS: HONEST LAPIS KUKUS SURABAYA)
Wisnu Hartoko, Arif Rahman, Moch Fahrul, Senja syahrial, Rizky Ardi, Evi Yuliawati Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknologi , Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya *E-mail koresponden: wisnuhartoko00@gmail.com

## ABSTRAK
Branding tidak hanya tentang nama, namun juga tentang nilai dari suatu produk, perusahaan, ataupun individu.  Branding  juga  bertujuan  untuk  menimbulkan  citra  dari  perusahaan.  Digital  banding  ini digunakan  memperbaiki  atau  menambahkan  kekuranganyang  terdapat  pada  media  sosial  instagram yang  dimiliki  oleh  honest  lapis  kukus  sehingga  banyak  konsumen  yang  lebih  tertarik  dan  dapat mengetahui  produk-produk  yang  dimiliki  oleh  honest  lapis  kukus.  Metode  pengembangan  Digital Branding yang menggunakan metode AIDA mengacu pada Model ini dikembangkan oleh pengusaha Amerika, yakni E. St. Elmo Lewis pada 1898, tahap pertama awareness, kedua interst, ketiga desire, dan  keempat  action.  Tingkat  kesadaran  konsumen  terhadap  Branding  honest  lapis  kukus  Surabaya dapat dispulkan bahwa itu sangat penting dapat dilihat pada jawaban para responden. Konsumen pun menyadari  Branding  dalam  suatu  usaha  dapat  menarik  minat  mereka  dalam  membeli  produk  usaha honest lapis kukus Surabaya, sehingga setelah kita melakukan evaluasi perbaikan dan menambahkan fitu-fitur  yang  belum  ada  di  instagram  honest  lapis  kukus  akan  sangat  berpengaruh  terhadap peningkatan  promosi  dan  produksi  nantinya.  Lalu  setelah  itu  strategi  Digital  Branding  akan mempengaruhi  keinginan  para  konsumen  ketika  akan  menerapkan  strategi  yang  dipilih  untuk mengevaluasi serta memperbaiki kukurangan yang ada untuk bisa dimaksimalkan lagi sehingga usaha honest  lapis  kukus  Surabaya  mendapatkan  profit  yang  meningkat  dari  pada  sebelumnya.  Konsumen pun menyadari Branding dalam suatu usaha dapat menarik minat mereka dalam membeli produk usaha honest lapis  kukus Surabaya, sehingga setelah kita melakukan evaluasi perbaikan dan menambahkan fitu-fitur  yang  belum  ada  di  instagram  honest  lapis  kukus  akan  sangat  berpengaruh  terhadap peningkatan promosi dan produksi nantinya.
Kata kunci: Sungai ci Esek, Banjir, sistem, sensor, internet

## ABSTRACT
Branding is  not  only  about  the  name,  but  also about the  value  of  a  product,  company  or individual. Branding also aims to raise the image of the company. This digital appeal is used to correct or add deficiencies found on the Instagram social media owned by honest lapis kukus so that many consumers are  more  interested  and  can  find  out  about  the  products  owned  by  honest  lapis  kukus.  The  Digital Branding  development  method  that  uses  the  AIDA  method  refers  to  this  model  developed  by  an American entrepreneur, namely E. St. Elmo Lewis in 1898, the first stage is awareness, the second is interest, the third is desire, and the fourth is action. The level of consumer awareness of the Surabaya steamed honest Branding can be concluded that it is very important, which can be seen in the answers of the respondents. Consumers are also aware that branding in a business can attract their interest in buying  honest  lapis  kukus  Surabaya  business  products,  so  that  after  we  evaluate  improvements  and add  features  that  don't  yet  exist  on  Instagram,  honest  lapis  kukus  will  greatly  affect  the  increase  in promotion  and  production  later.  Then  after  that  the  Digital  Branding  strategy  will  influence  the desires  of  consumers  when  implementing  the  chosen  strategy  to  evaluate  and  improve  existing deficiencies so that they can be maximized again so that honest lapis steamed Surabaya businesses get
increased profits than before. Consumers are also aware that branding in a business can attract their interest  in  buying  honest  lapis  kukus  Surabaya  business  products,  so  that  after  we  evaluate improvements and add features that don't yet exist on Instagram, honest lapis kukus will greatly affect the increase in promotion and production later.
Keywords: development, Digital Branding,Instagram, bread business

## 1. PENDAHULUAN
Pada  era  modern  seperti  sekarang,  brand sebuah produk merupakan pemahaman tentang  produk  dan  juga  perusahaan  yang dipahami oleh konsumen. Pada 1990-an belum ada istilah Branding , sehingga dunia usaha pun belum  terlalu  menyorot  penting  mengenai sebuah Branding .  Berbeda  dengan  saat  ini brand  sejajar dengan  posisi  marketing,  yang dapat  memberikan  nilai  lebih  tinggi  untuk sebuah perusahaan (Utami. 2021).
Branding tidak  hanya  tentang  nama, namun  juga  tentang  nilai  dari  suatu  produk, perusahaan, ataupun individu. Untuk melakukan Branding dibutuhkan adanya suatu alat  atau  perantara  untuk  menyampaikan pesan.  Pada  era  sebelum  berkembangnya internet  dan  media  sosial Branding dilakukan dengan  menggunakan  media  cetak,  televisi, dan  juga Branding yang  disebarkan  melalui individu  satu kepada  individu  lain. Branding juga  bertujuan  untuk  menimbulkan  citra  dari perusahaan.  Citra perusahaan  adalah  apa  yang terlintas dipikran konsumen pada saat memandang  atau  mendengar  nama  sebuah brand.  Pada  era  modern  sepertisaat  ini perusahaan  dimudahkan  dalam  melakukan Branding dengan  adanya  fasilitasinternet  dan juga media sosial.
Digital banding ini digunakan memperbaiki  atau  menambahkan  kekurangan yang  terdapat  pada  media  sosial  instagram yang  dimiliki  oleh  honest  lapis  kukus sehingga banyak konsumen yang lebih tertarik dan  dapat  mengetahui  produk-produk  yang dimiliki  oleh  honest  lapis  kukus.  Konsep  ini digunakan  berbagaimacam  toko  kuliner  yang terdapat  di  Indonesia.  sebelumnya  di  akun instagram  honest  lapis  kukus  hanya  seperti akun-akun  instagram  biasa  seperti  yang dimiliki  oleh  masing-masing  orang,  strategi perubahaini  dimulai  dari  pengalihan  akun instagram  biasa  ke  instagram  bisnis  sehingga mereka  (konsumen)  bisa  mengetahui  bahwa ini adalah sebuat usaha kuliner.
Artikel Pengembangan
Branding adalah  kegiatan  yang  bertujuan untuk memperkenalkan produk ataupun jasa yang  dimiliki  oleh  perusahaan  dengan kekuatan  merek  yang  dimiliki.  Fungsi Branding juga  menciptakan  diferensiasi antar produk dan  membangun mental structures yang membantu  konsumen
mengatur  pemahaman  mereka  mengenai produk  dan  jasa  melalui  cara  yang  pada akhirnya akan mempermudah mereka dalam pengambilan  keputusan  (Kotler&Keller, 2008).
Media  sosial  dapat  dipahami  sebagai suatu  platform Digital yang  menyediakan fasilitas untuk melakukan aktivitas sosial bagi setiap  penggunanya.  Beberapa  aktivitas  yang dapat  dilakukan  di  media  sosial,  misalnya yaitu  melakukan  komunikasi  atau  interaksi hingga  memberikan  informasi  atau  konten berupa  tulisan,  foto  dan  video.  Berbagai informasi  dalam  konten  yang  dibagikan tersebut dapat terbuka untuk semua pengguna selama  24  jam  penuh.Media  sosial  sendiri pada dasarnya adalah bagian dari pengembangan  internet.  Kehadiran  beberapa dekade lalu telah membuat media sosial dapat berkembang  dan  bertumbuh secara  luas  dan cepat  seperti  sekarang.  Hal  inilah  yang menjadikan semua pengguna yang tersambung  dengan  koneksi  internet  dapat melakukan  proses  penyebaran  informasi  atau konten kapan pun dan di mana pun.
.

## 2. METODE PELAKSANAAN
Metode  pengembangan Digital  Branding yang  menggunakan  metode  AIDA  mengacu pada Model ini dikembangkan oleh pengusaha Amerika, yakni E. St. Elmo Lewis pada  1898,  dengan  tahapan-tahapan  sebagai berikut :
Tahap  1  –  Awareness, Bagian  ini  seringkali diabaikan  oleh  banyak  pemasar.  Mereka mengasumsikan  produk  atau  jasa  sudah mendapatkan  perhatian  konsumen,  padahal bisa saja  belum.  Tahapan  ini  mengajari  agar tidak  mengandalkan  asumsi  bahwa  semua orang sudah mengetahui produkmu. Salah satu pendekatan  terbaik  untuk  menarik  perhatian konsumen, yakni membuat “gangguan kreatif” atau creative  disruption .  Hal  ini  dilakukan dengan  memecap  pola  perilaku  melalui  pesan yang sangat kreatif. Kamu bisa melakukannya dengan beberapa cara. Pertama, menempatkan iklan  di  situasi  atau  lokasi  tak  terduga.  Ini sering  disebut  sebagai  pemasaran  gerilya. Kedua,  menciptakan  kejutan  dalam  iklan melalui citra yang provokatif. Ketiga,
menyampaikan pesan yang  ditargetkan  secara intens,  sering  disebut  sebagai  persinalisasi. Pada dasarnya, tujuan dilakukan semua hal ini, yakni untuk membuat konsumen sadar produk atau layananmu ada.
Tahap  2  –  Interst, Menciptakan interest atau minat  bisa  menjadi  pekerjaan  yang  sulit.  Jika suatu produk atau layanan pada dasarnya tidak menarik,  kamu  bisa  kesulitan  menciptakan minat pada konsumen. Untuk menciptakannya,  pastikan  informasi  iklan terpecah  dalam  beberapa  bagian  dan  mudah dibaca.  Tentunya  disertai  subjudul  dan ilustrasi  yang  menarik. Fokus  pada  apa  yang paling  relevan  untuk  target  pasarmu,  dalam kaitannya  dengan  produk  atau  layananmu. Jadi,  sampaikan  pesan  terpenting  yang  ingin kamu komunikasikan kepada konsumen. Tahap  3  –  Desire, Tahap  kedua  dan  ketiga model  AIDA  berjalan  bersamaan.  Penting bagimu untuk membantu pelanggan menyadari  mengapa  mereka  membutuhkan produk  atau layananmu,  karena  kamu  sudah membangun minat mereka sebelumnya.  Kamu perlu  berstrategi  dalam  menyajikan  konten dan  info  komersial  yang  membuat  konsumen makin menginginkan produk tersebut.
Sampaikan  kepada  audiens  mengenai  nilai produk  atau  layanan,  dan  mengapa  mereka membutuhkannya dalam hidup mereka.
Tahap  4  –  Action, Langkah  terakhir  dari model  AIDA,  yaitu  membuat  konsumen memulai  tindakan.  Pemasaran  tentu  harus diakhiri  dengan  ajakan  bertindak.  Ajakan  ini dirancang  untuk  mendapatkan  tanggapan langsung  dari konsumen.Pemasaran  yang  baik harus menimbulkan rasa urgensi yang memotivasi  konsumen  untuk  mengambil tindakan sekarang juga. Salah satu metode yang umum  digunakan  untuk  mencapai  tujuan tersebut,  yakni  membuat penawaran  terbatas. Contohnya  dengan  kuota  100  orang  pertama atau hanya berlaku selama beberapa hari saja.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Keputusan  untuk  menggunakan Digital
Branding ini  karena  melihat  kurangnya explorasi  atau  pemanfaatan  teknologi  yang lebih  mendalam  untuk  meningkatkan  tingkat promosi  dan  produksi  pada  honest  lapis kukus Surabaya. Karena kami melihat banyak keunggulan yang ada pada aplikasi Instagram  yang  belum  dimanfaat  maka  dari
itu  kami  ingin memanfaatkan  hal  itu  dengan lebih  baik  sehingga  nantinya  bisa  membatu mengetahui  seberapa  besar  konsumen  dapat mengetahui  produk-produk  yang  disediakan oleh honest lapis kukus Surabaya.
Pada  tahapan  pertama  akan  dilakukan pengecekan  terhadap  akun  instagram  honest lapis  kukus  untuk  mengetahui  fitur-fitur  apa saja  yang  belum  dimanfaatkan  oleh  honest lapis kukus seperti akun instagram yang belum menjadi  ke  akun  bisnis,  fitur  sorotan  yang belum dimunculkan dan lain sebagainya
Gambar 1 dan 2 tampilan halaman instagram honest sebelumnya
kedua  akan  dilakukan  penyebaran  kuisioner yang  berisi  pertanyaan  pendapat  berbagai macam  profesi,  total  ada  8  pertanyaan  yang kami  buat  dengan  2  pertanyaan       perihal  data pribadi  responden  lalu  6  pertanyaan  tentang Digital  Branding dan    pertanyaan  pendapat tentang  fitur-fitur  apa  saja  yang  dapat menjadi pendukung  untuk  meningkatkan  promosi  dan produksi nantinya, dengan adanya data tersebut yang telah didapatkan berjumlah 38 responden dengan  pengisi  terbanyak  ialah  status  sebagai mahasiswa
A. Pengaruh Digital Branding dalam peningkatan promosi dan produk
Wisnu Hartoko, Arif Rahman, Moch Fahrul, Senja syahrial, Rizky Ardi, Evi Yuliawati: Pengembangan Digital Branding Dengan Instagram Sebagai Media Promosi Menggunakan Metode Aida (Studi Kasus: Honest Lapis Kukus Surabaya)
JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT TEKNIK 5 (2) pp 104-109 © 2023

## Gambar 3 Hasil Kuisioner (Pekerjaan Responden)
Berdasarkan  diagram  di  atas  merupakan  hasil dari  kuisioner  yang  diperoleh  terkait  status responden yang telah mengisi kuisioner. Dapat disimpulkan  bahwa  status  responden  sebesar 32,4%  yang  berstatus  sebagai  mahasiswa memiliki  respon  paling  banyak.  Sehingga dapat  dipahami  bahwa  responden-responden tersebut  percaya  akan  dampak  dari Digital Branding .
Gambar 4 Hasil Kuisioner (pengaruh Digital Branding ) Berdasarkan diagram di atas
merupakan  hasil  dari  kuisioner  yang diperoleh terkait pengaruh Digital Branding dan  peningkatan  produksi produk  honest  lapis  kukus.  Dapat disimpulkan  bahwa Digital  Branding sangat  berpengaruh    dalam  promosi  dan peningkatan  produksi  sebesar  97,3  % Sehingga dapat dipahami bahwa responden-responden  tersebut  menilai akan sangat berpengaruh.
Gambar 5 Hasil Kuisioner (pengaruh media social instagram)
Berdasarkan  diagram  di  atas  merupakan hasil  dari  kuisioner  yang  diperoleh  terkait pengaruh  media  social  instagram  sebagai tempat  promosi  sehingga  nantinya  akan meningkatkan produksi honest lapis kukus. Dapat disimpulkan  bahwa  media  social
instagram sangat  berpengaruh    dalam  promosi dan  peningkatan  produksi  sebesar  94,6% Sehingga  dapat  dipahami  bahwa  responden- responden  tersebut  menilai  instagram  sebagai tempat yang baik dalam media promosi.
Dari  pilihan  jawab  yang  kami  buat,  hamper mereka  semua  menganggap  bahwa Digital Branding itu berpengaruh  terhadap  penjualan. dan  juga  dari  pertanyaan  menjurus  tentang fitur di instagram ada beberapa dari responden menganggap fitur itu sangat butuh dan penting untuk  membantu  meningkatkan  usaha  lapis kukus  surabaya  ini.Setelah  itu  didapatkan bahwa  menurut  para  responden  fitur  sorotan sebagai  display  dalam  instagram  itu  sangat berpengaruh dalam mengetahui macam-macam produk  yang  disediakan  oleh  honest  lapis kukus  Surabaya  dan  tempat  lokasi  berjualan ada  dimana  saja  sehingga  memudahkan pembeli  atau  konsumen  untuk  datang  dan membeli  secara  langsung  produk-produk  yang ada.  Lalu  tidak  lupa  untuk pengalihan  akun instagram  pribadi  menjadi  akun  instagram bisnis  untuk  memudahkan  admin  dalam mengelola  penjualan  dan  pengunjung  dalam media social instagram sehingga dapat menjadi patokan dalam melihat dan menilai kukurangan yang  harus  di  benahi  untuk  meningkatkan tingkat  kunjungan  konsumen.  Setelah  itu  dari penilaian  kami  dan  hasil  kuisioner  yang  telah diisi  setuju  bahwa  penepatan  tata  letak  feed yang harus lebih menarik sehingga pengunjung  akan  penasaran.  Nantinya  dan akan  melihat  lebih  banyak  produk-  produk lainnya  yang  ada  didalam  feed  atau  postingan instagram. Pengambilan gambar juaga menurut para  responden  juga  sangat  berpengaruh karena  menarik  atau  tidaknya  suatu  produk akan berdampak pada keinginan pembeli untuk membeli  produk  tersebut,  jafi  pengambilan gambar  itu  harus  bisa  menarik  daya  tarik pembeli  agar  pembeli  penasaran  untuk membelinya.  Terakhir  yang  dibenahi  dalam instagram lapis kukus Surabaya ini tentang tata cara  penulisan  caption  untuk  penjabaran postingan  yang  akan  di  pasang,  karena penulisan caption ini akan membantu
konsumen mengetahui produk yang akan dibeli serta  dapat  juga  mengundang  ketertarikan pembaca  atau  pengunjung  sehingga  ingin mengetahui  beragam  macam  produk  lainnya yang  ada  di  feed  instagram  honest.  Dari beberapa tahapan diatas itu yang menurut kami dan  para  responden  perlu  ditambahkan  dan  di perbaiki sehingga dapat mengundang pengunjung  serta  meningkatkan  promosi  dan peningkatan  penjualan  produk-produk  yang disediakan oleh homest lapis kukus Surabaya.
Indikator  ketercapaian  dalam  studi  ini ialah  adanya  peningkatan  insight  akun  yang meningkat setelah adanya beberapa penamban dan  perubahan  yang  telah  dilakukan  oleh honest lapis  kukus  Surabaya  dengan  harapan banyak  yang  lebih  tertarik  mengunjungi  toko secara  langsung  setelah  banyak  perubahan menarik yang dilakuakan di akun social media Instagram.  Dan  memudahkan  mereka  dalam melihat  secara  ringkas  apa  saja  yang  ada  di honest  lapis  kukus  Surabaya  di  sorotan  yang telah  dibuat  dengan  berbagai  macam  pilihan. Tidak lupa  dengan  pengambilan  gambar  yang baik  serta  caption  yang  menarik  untuk  dibaca maka  secara  langsung  ketika  melihat  feeds langsung menyukainya, ditambah dengan food template  yang  semakin menarik  untuk mengikat ketertarikan  konsumen.  Harapannya dengan  perbaikan  yang  telah  dibuat  akan membawa  honest  lebih  banyak  dikenal masyarakat  karena Digital  Branding yang menarik  sehingga  bisa  memanggil  para konsumen lewat media social.

## 4.  KESIMPULAN
Setelah dilakukan pengabdian terhadap beberapa  orang  terhadap  penilian  seberapa penting Digital Branding terhadap lapis kukus surabaya menghasilkan bahwa tingkat kesadaran konsumen terhadap Branding honest lapis kukus Surabaya itu  sangat  penting dapat dilihat pada jawaban para responden.
Konsumen  pun  menyadari Branding dalam suatu  usaha  dapat  menarik  minat  mereka dalam  membeli  produk  usaha  honest  lapis kukus Surabaya, sehingga setelah  kita melakukan evaluasi perbaikan dan menambahkan  fitu-fitur  yang  belum  ada  di instagram  honest  lapis  kukus  akan  sangat berpengaruh  terhadap  peningkatan  promosi dan produksi nantinya. Lalu setelah itu strategi
Digital Branding akan mempengaruhi keinginan para konsumen ketika akan menerapkan  strategi  yang  dipilih  untuk mengevaluasi  serta  memperbaiki  kukurangan yang  ada  untuk  bisa  dimaksimalkan  lagi sehingga  usaha  honest  lapis  kukus  Surabaya mendapatkan profit yang meningkat dari pada sebelumnya .

## DAFTAR PUSTAKA
Karina,  W.S.S.,    Dasrun,  H.,  (2021).
Digital Branding @Arisancuankita Melalui Media Sosial  Instagram.,  (Vol.4 No.2, 2021, 193-
207). Communication Journal. Back,  L. (2018). Digital Brand Manajament: A Company and Consumer Persepective. Arcadila Working Paper, 1-28 Ulani, Y. (2018). Digital Branding Teori dan Praktik, 138-184 Lyra,  V.S.,  Yanti,  S.,  Sussane,  D.,  (2020). Strategi Digital Branding Lembaga Ilmu Pengetahuan  Indonesia  Melalui  Media Sosial., (Vol.16 No.2, 2021, 113-136). Sri,  D.S.,  Diny,  F.,  Maya,  R.,  (2019). Penerapan Digital Branding bagi pelaku Usaha  Mikro  Kecil  Menengah.,(Hal 113-136).
Darmadi,  D.  (2004).  Strategi  Menaklukan Pasar Melalui Riset Ekuitas dan Perilaku
Merek.  Jakarta:  PT.  Gramedia  Pustaka
Utama.
Putri  Mardalis, A.2017. Analisis Pengaruh Media Sosial Instagram Terhadap Pembentukan  Brand  Attachment  (Studi: Universitas Muhammadiyah Surakarta). Solo: Universitas Muhamadiyah Surakarta. Rustandi,  F.  O.  (Volume  3,  No.  1,  2018). Implementasi Digital Marketing  dalam Membangun Brand Awareness . PRofesi Humas, 1-20.
Soraya, I. (Volume VIII Nomor 2, September 2017  ).  Personal Branding Laudya Cynthia  Bella  Melalui  Instagram  (Studi Deskriptif Kualitatif Pada Akun
Instagram  @Bandungmakuta)  .  Jurnal Komunikasi, 30-38.
Setiawan,  D.2017.  Dampak  Perkembangan Teknologi  dan  Komunikasi  Terhadap Budaya. Simbolika, 62-73.
Wisnu Hartoko, Arif Rahman, Moch Fahrul, Senja syahrial, Rizky Ardi, Evi Yuliawati: Pengembangan Digital Branding Dengan Instagram Sebagai Media Promosi Menggunakan Metode Aida (Studi Kasus: Honest Lapis Kukus Surabaya)
JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT TEKNIK 5 (2) pp 104-109 © 2023