## PEMANFAATAN LIMBAH SABUT KELAPA SEBAGAI UPAYA PEMBERDAYAAN PEREMPUAN PESISIR
Ahmadi 1 ; Irma Irayanti 2 , Cokro Ari Pradana 3 , Anindita Sry Ayulestary 4 , Oping 5 1,2,3,4,5 IAIN Kendari

## INFO NASKAH

## Diserahkan
3 Februari 2023 Diterima 15 Februari 2023 Diterima dan Disetujui 17 Juni 2023 Kata Kunci: Limbah Sabuk Kelapa, Pemberdayaan, Perempuan Pesisir

## Keywords:
Coconut Coir Waste, Empowerment, Coastal Women

## ABSTRAK
Mayoritas  mata  pencaharian  masyarakat  Boeara  adalah  nelayan,  petani,  dan pengusaha  kopra.  Kelurahan  Boeara  dianugerahkan  kekayaan  alam  yang melimpah yakni pohon kelapa yang dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai mata pencarian  seperti  kopra.  Namun  sayang,  sabut  kelapa  hanya  menjadi  limbah  di Boeara.  Sabut  kelapa  hanya  dibuang  dan  dibakar  begitu  saja  tidak  di manfaatkan.  Selain  dapat  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  pemberdayaan ini juga diharapkan dapat mengurangi limbah sabut kelapa. Kegiatan pengabdian ini  bertujuan  untuk  memberikan  edukasi  kepada  masyarakat  terutama  kepada perempuan pesisir sehingga dapat menambah nilai ekonomis dari limbah sabuk kelapa tersebut. Pengabdian ini menggunakan Metode Asset Based Community- driven  Development  (ABCD)  yang  fokus  utamanya  adalah  pemberdayaan masyarakat  dengan  pengembangan  aset  yang  mereka  miliki  dan  masyarakat sebagai  pelaku  utama  yang  akan  mengarahkan  kepada  perubahan  dan  penentu keberhasilan  dari  kegiatan  pengabdian.  Dengan  pendekatan  ini  masyarakat menjadi  learning  community  karena  segala  pembangunan  dimulai  dari  dalam diri  masyarakat  sendiri  sebagai  partner  bersama  mahasiswa-mahasiswi  untuk perubahan  lebih  baik  yang  berkelanjutan.  Hasil  dari  pengabdian  kepada masyarakat  adalah  dapat  meningkatkan  nilai  jual  limbah  sabut  kelapa  setelah dibuat  menjadi  pot  bunga  dan  berbagai  produk  yang  memiliki  nilai  jual  tinggi jika  dipasarkan,  seperti  pot  bunga,  anyaman  tali  tambang,  dan  bahan  baku interior,  sehingga  dapat  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  setempat terutama pada perempuan pesisir.
Abstract.  The  majority  of  Boeara  people's  livelihoods  are  fishermen,  farmers, and copra entrepreneurs. The Boeara Village is bestowed with abundant natural wealth, namely coconut trees which are used by the community as a livelihood such  as  copra.  But  unfortunately,  coconut  coir  only  becomes  waste  in  Boeara. Coconut  coir  is  just  thrown  away  and  burned  just  like  that,  not  used.  Besides being  able  to  increase  the  income  of  the  community,  empowerment  is  also expected  to  reduce  coconut  coir  waste.  This  service  activity  aims  to  provide education  to  the  community,  especially  to  coastal  women  so  that  they  can  add economic  value  from  the  coconut belt  waste.  This  service  uses  the  Asset  Based Community-driven  Development  (ABCD)  method  whose  main  focus  is community empowerment by developing the assets they own and the community as  the  main  actors  who  will  lead  to  change  and  determine  the  success  of community  service  activities.  With  this  approach,  the  community  becomes  a learning  community  because  all  development  starts  from  within  the  community itself  as  a  partner  with  students  for  sustainable  better  change.  The  result  of community service is that it can increase the selling value of coconut coir waste after  it  is  made  into  flower  pots  and  various  products  that  have  high  selling value  when  marketed,  such  as  flower  pots,  woven  rope,  and  interior  raw materials, so that it can increase the income of the local community, especially in coastal women.

## 1. PENDAHULUAN
Kelurahan Boeara merupakan salah satu Kelurahan yang terletak di Kecamatan Poleang Kabupaten Bombana, provinsi sulawesi tenggara. Kelurahan Boeara merupakan hasil pemekaran dari  Kelurahan  Boeara,  terbagi  menjadi  lima  lingkungan,  dengan  luas  wilayah  7,  2  km  dengan jumlah  penduduk  1.432  jiwa.  Letak  geografis  kelurahan  boeara  terletak  antara  kelurahan Barangga  dan  kelurahan  Kasabolo,  dengan  batas-batas  wilayah  administrasi  meliputi  sebelah utara berdekatan dengan pesisir pantai kecematan Poleang (BPS, 2021).
Dalam  bidang  sosial  ekonomi  masyarakat  di  Kelurahan  Boeara  ini  mayoritas  mata pencaharian masyarakat berpotensi dari nelayan dan petani, selain itu sebagian besar masyarakat berprofesi sebagai pengusaha kopra, dan wirausaha. Dalam bidang pendidikan pendidikan untuk remaja  dan  anak-anak  sampai  saat  ini  dikelurahan  boeara  tidak  ada  yang  putus  sekolah dikarenakan kesadaran para orang tua yang paham dan mengedepankan pendidikan. Sedangkan kebudayaan  masyarakat  kelurahan  boeara  masih  mengedepankan  budaya  leluhur  yang  masih sangat kental akan adat istiadat.
Dikelurahan Boeara terdapat kekayaan alam yang melimpah salah satunya pohon kelapa yang  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  sebagai  mata  pencarian  seperti  kopra  sehingga  membuat sabut kelapa hanya menjadi limba. Banyaknya sabut kelapa yang hanya menjadi limbah di setiap harinya,  sangat  di  sayangkan  jika  sabut  kelapa  hanya  dibuang  dan  dibakar  begitu  saja  tidak  di manfaatkan.  Selain  dapat  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  pemberdayaan  ini  juga diharapkan  dapat  mengurangi  limbah  sabut  kelapa.  Padahal  sabut  kelapa  dapat  dimanfaatkan untuk  membuat  berbagai  produk  yang  memiliki  nilai  jual  tinggi  jika  dipasarkan,  seperti  pot bunga, anyaman tali tambang, dan bahan baku interior.
Masyarakat di Kelurahan Boeara memiliki mata pencaharian yang cukup beragam. Mata pencaharian  yang  paling  dominan  berada  pada  sektor  pertanian.  Salah  satu  hasil  perkebunan adalah  kelapa  menjadi  komoditi  yang  telah  mendongkrak  pendapatan  dan  peningkatan perekonomian masyarakat. Kelapa tergolong dalam marga Cocos dari suku aren-arenan. Semua bagian  dari  tumbuhan  ini  dapat  dimanfaatkan  sehingga  dikatakan  sebagai  tanaman  serbaguna, terutama bagi perempuan pesisir (Safitri et al. , 2022).
Kelapa  terdiri  dari  dari  kulit  luar,  sabut  kelapa,  tempurung,  kulit  daging  buah,  daging buah dan air kelapa ydapat memberikan manfaat bagi lingkungan. Sabut kelapa merupakan salah satu  limbah  buah  kelapa  yang  belum  dimanfaatkan  secara  optimal.  Masih  banyak  masyarakat yang belum memanfaatkannya sebagai produk yang bernilai jual tinggi (Indahyani, 2011). Nilai buah  kelapa,  tidak  hanya  terdapat  dalam  daging  buah  kelapa  dan  minyak,  tetapi  juga  sabut
kelapa merupakan hasil tambahan.
Dengan  banyaknya  limbah  sabut  kelapa  yang  bertambah  setiap  harinya,  maka  sangat disayangkan  jika  sabut  kelapa  hanya  dibuang  dan  tidak  di  manfaatkan.  Selain  dapat meningkatkan  pendapatan  masyarakat  dengan  mengolah  limbah  sabut  kelapa  diharapkan  dapat mengurangi limbah sabut kelapa yang bertambah setiap hari. Padahal sabut kelapa dimanfaatkan untuk  membuat  berbagai  produk  yang  memiliki  nilai  jual  tinggi  jika  dipasarkan,  seperti  pot bunga,  anyaman  tali  tambang,  dan  bahan  baku  interior  (Herlinawati,  2021).  Hasil  yang diharapkan  dari  pengabdian  kepada  masyarakat  adalah  dapat  meningkatkan  nilai  jual  limbah sabut  kelapa  setelah  dibuat  menjadi  pot  bunga  dan  barang  kerajinan  lainnya,  sehingga  dapat meningkatkan pendapatan masyarakat setempat terutama pada perempuan pesisir.
Sabri and Susanti (2021) mengungkap bahwa besarnya potensi sumber daya kelapa yang menjadi  limbah  membutuhkan  suatu  upaya  kreatif  dan  inovatif  dalam  memanfaatkan  limbah sabuk  kelapa  menjadi  sesuatu  yang  bernilai  jual  dan  bermanfaat  bagi  masyarakat.  Hal  ini dilakukan dengan tujuan:
1) menambah  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  khususnya  perempuan  pesisir  dalam mengolah sumber daya yang terbuang menjadi hal yang bermanfaat;
2) menyajikan  karya  inovatif  dari  limbah  sabuk  kelapa  menjadi  pot  dan  kerajinan  tangan  yang bernilai jual; dan
3) menambah  pengetahuan  masyarakat  khususnya  perempuan  pesisir  untuk  meningkatkan ekonomi dan kesejahteraan keluarga
Keterlibatan  tim  pengabdian  masyarakat  yang  akan  memberikan  pendampingan diharapkan juga dapat memotivasi masyarakat Kelurahan Boeara untuk terus berinovasi terhadap segala  potensi  yang  dimiliki  oleh  daerahnya  demi  mewujudkan  masyarakat  yang  sejahtera  dan berdaya  saing  secara  ekonomi.  Kegiatan  pendampingan  tersebut  dilakukan  melalui  pembuatan produk dalam skala rumahan oleh para perempuan dengan bahan yang dijadikan limbah disekitar mereka dan alat yang sederhana (Mawaddah et al. , 2020).

## 2. METODE
Pengabdian  ini  bertujuan  untuk  memanfaatkan  limbah  sabut  kelapa  sebagai  upaya pemberdayaan perempuan pesisir.dalam pelaksanaannya dilakukan kegiatan pengolahan limbah sabut  kelapa  menjadi  produk  bernilai  ekonomi  tinggi,  sehingga  memberikan  peluang  bagi perempuan pesisir untuk meningkatkan pendapatan dan kemandirian mereka.
a. Sasaran kegiatan
Sasaran  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  melalui  pemanfaatan  limbah  sabut  kelapa adalah  perempuan  pesisir  baik  ibu  rumah  tangga  maupun  remaja  putri  serta  ibu-ibu  PKK  di Kelurahan  Boeara  sebanyak  50  orang.  Diharapkan  kegiatan  dapat  memberikan  dampak  positif bagi  masyarakat  khususnya  perempuan  pesisir  di  Kelurahan  Boeara.  Kegiatan  ini  juga diharapkan  dapat  mengenalkan  inovasi  baru  kepada  masyarakat  tentang  memanfaatkan  potensi sumber daya yang melimpah untuk dapat diolah menjadi produk yang bernilai jual.

## b. Lokasi kegiatan
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  berupa  pemanfaatan  limbah  sabut  kelapa  sebagai  upaya pemberdayaan perempuan pesisir di Kelurahan Boeara akan dilaksanakan dengan berkomunikasi bersama  dengan  pemerintah  Kelurahan  Boeara  direncanakan  akan  dilaksanakan  di  Kelurahan Boeara  Kecamatan  Poleang  Kabupaten  Bombana  karena  memiliki  kriteria  yang  sesuai  dengan yang  dibutuhkan,  yakni  memiliki  limbah  sabut  kelapa  yang  melimpah  dan  tidak  tergunakan. Selain  memiliki  komoditas  kelapa  di  daerahnya,  Kelurahan  Boeara  memiliki  potensi  menjadi desa  yang  maju  karena  masyarakatnya  yang  memiliki  budaya  gotong  royong  yang  kuat  serta sikap keramahannya.

## c. Metode yang digunakan
Pengabdian ini menggunakan Metode Asset Based Community-driven Development (ABCD) yang fokus utamanya adalah pemberdayaan masyarakat dengan pengembangan aset yang mereka miliki  dan  masyarakat  sebagai  pelaku  utama  yang  akan  mengarahkan  kepada  perubahan  dan penentu  keberhasilan  dari  kegiatan  pengabdian.(LP2M  UIN  Sunan  Ampel  Surabaya,  2015) Dengan  pendekatan  ini  masyarakat  menjadi learning  community karena  segala  pembangunan dimulai dari dalam diri masyarakat sendiri sebagai partner bersama mahasiswa-mahasiswi untuk perubahan  lebih  baik  yang  berkelanjutan  (Nurdiyanah,  Rika  Dwi  Ayu  Parmaitasari,  Irvan Muliyadi, Serliah Nur, 2016) .
Tahap awal dalam metode ABCD ialah inkulturasi. Tahap ini kegiatan yang telah dilakukan yaitu  bersosialisaisi  secara  langsung  dengan  aparat  Kelurahan  Boeara  dan  masyarakat  dalam bentuk  observasi,  diskusi  dan  berinteraksi  sosial  dalam  rangka  melakukan  pendekatan  dan membangun  rasa  percaya  ( trust  building )  di  masyarakat.    Tahap  kedua discovery (Pemetaan Aset). Kegiatan yang dilakukan yakni melaksanakan pertemuan dengan masyarakat dan aparatur kelurahan  untuk  menentukan  aset  apa  yang  akan  buat  dalam  bentuk  pemanfaatan  limbah  sabut
kelapa menjadi kerajinan tangan. karena melimpahnya limbah sabut kelapa sisa dari pembuatan kopra.  Inovasi  yang  ingin  diterapkan  untuk  aset  ini  ialah  pembuatan  pot  sabut  kelapa. Selanjutnya  kelompok  melakukan  uji  coba  pembuatan    kerajinan  tangan  pot  sabut  kelapa  yang akan disosialisasikan kepada masyarakat. Bahan dalam pembuatan pot sabut kelapa di antaranya kawat  jaring  loket  hijau,  sabut  kelapa  (yang  sudah  dipisahkan  sabut  halusnya).  Sedangkan alatnya  yakni  gunting  kawat  kecil  (tang  potong),  dan  mistar.  Tahap  sosialisasi  dimulai  dengan melakukan  sosialisasi  pembuatan  pot  sabut  kelapa  dan  penjelasan  manfaat  dan  kegunaan kerajinan  ini.  Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dilakukan  melalui  tiga  tahap,  sesi  pertama penyampaian  materi  dan  pengenalan  produk,  sesi  kedua  demonstrasi  produk  olahan  batang pisang dengan berbagai varian rasa, dan sesi yang terakhir adalah tahap pengemasan produk.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun hasil kegiatan yang diperoleh adalah sebagai berikut:
a. Persiapan
Persiapan penyelenggaraan kegiatan dilakukan dalam beberapa tahap:
1) Rapat Tim Pengabdian Masyarakat
Kegiatan  dilaksanakan  pada  hari  senin,  5  desember  2022  pukul  10.00  WITA  di ruang  rapat  Fakultas  Syariah.  Tim  pelaksana  melakukan  pertemuan  untuk  membahas seputar  persiapan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  dosen  dan  mahasiswa  dan  rencana tanggal pelaksanaan serta hal teknis lainnya.

## Gambar 1
Rapat Tim Pelaksana Kegiatan Pengabdian Masyarakat
Dari  hasil  rapat  tersebut,  dibuat  list  apa  saja  yang  akan  dilakukan  dan  disiapkan serta  serta  menetapkan  tanggal  19  –  20  desember  2022  sebagai  waktu  pelaksanaan
kegiatan, dimana tim berangkat di tanggal 19 desember dan kegiatan pengabdian di tanggal 20  desember  2022.  Di  rapat  prakegiatan  ini  juga  didiskusikan  terkait  dengan  persiapan transportasi  keberangkatan  dan  kepulangan  tim  serta  rencana  mempersiapkan  bahan  dan alat untuk produk jadi kepada masyarakat selain dengan limbah sabuk kelapa yang akan di ambil di lokasi pengabdian.
Tanggal 19 desember 2023 pukul 08.00 WITA, Tim Pelaksana berangkat menuju Kelurahan  Boeara  Kecamatan  Poleang  Kabupaten  Bombana,  Perjalanan  yang  ditempuh dilalui hampir 7 jam dari estimasi waktu kurang lebih 4 jam 54 menit karena kondisi jalan yang rusak.
Gambar 2. Estimasi jarak menurut google maps dari IAIN Kendari menuju lokasi pengabdian masyarakat di Boeara
2) Persiapan Pra Kegiatan
a) Memberikan informasi kepada Lurah Boeara terkait kegiatan
b) Membuat undangan kepada masyarakat untuk menghadiri kegiatan
b. Pelaksanaan Kegiatan
1) Persiapan  ruang  pertemuan  pada  tanggal  19  desember  2023  dengan  menyiapkan  semua keperluan  kegiatan  pengabdian  yang  dilakukan  di  kantor  Kelurahan  Boeara.  Kegiatan tersebut  meliputi  penyediaan  dan  pengaturan  kursi  untuk  para  peserta  pengabdian, pemasangan  baliho,  pemesanan  kosumsi,  menyiapkan  alat  dan  bahan  yang  akan digunakan dalam praktik pembuatan produk sabut kelapa sebagai pot bunga.
2) Tanggal  20  desember  2023  adalah  waktu  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat yang dimulai dari jam 08.30 WITA – 15.00 WITA. Kegiatan diawali dengan pembukaan yang dilakukan jam 09.00 WITA yakni sejam setelah masa registrasi peserta. Pembukaan  berlangsung  kurang  lebih  15  menit  yang  dibuka  oleh  Babinkantibmas Kelurahan Boeara.
Gambar 3. Sambutan yang mewakili Kapolsek Poleang pada pelaksanaan Kegiatan Pengabdian Masyarakat
Selanjutnya  materi  singkat  terkait  dengan  pentingnya  Peran  Perempuan  dalam mendorong  Ekonomi  Keluarga  sebagai  bagian  dalam  mendukung  Ekonomi  Perempuan Pesisir  yang  dibawakan  oleh  Ketua  Tim  Pengabdian  dan  dilanjutkan  dengan  praktik pengolahan sabut kelapa sebagai pot bunga.
Gambar 4. Pemaparan materi olej ketua Tim Pelaksana Kegiatan Pengabdian Masyarakat
3) Tim  Pelaksana  menjelaskan  bahan-bahan  dan  alat  yang  diperlukan,  kemudian  tahap  - tahap  membuat  pot  dari  sabut  kelapa.  Mulai  dari  Mulai  dari  pemotongan  kawat, pengukuran  kawat  dan  lain-lain.  Setelah  itu,  masyarakat  di  izinkan  untuk  mencoba mempraktekkan sendiri membuat produk pot bunga.

## Gambar 5. Pendampingan pembuatan Produk oleh Tim Pelaksana Kegiatan Pengabdian Masyarakat
4) Kegiatan diantarai dengan makan siang dan sholat lalu dilanjutkan pengemasan produk.
5) Setelah  seluruh  rangkaian  acara  tuntas  maka  dilakukanlah  penutupan  yang  diakhiri dengan sesi foto bersama
Gambar 5. Foto bersama Kegiatan Pengabdian Masyarakat
Praktek  pengolahan  limbah  sabut  kelapa  membawakan  hasil  yang  baik  bagi  kelurahan Boeara.  Produk  kami  ini  menjadi  salah  satu  pameran  terbaik  dalam  kegiatan  expo  ulang  tahun bombana dan menjadi daya tarik bagi para peserta yang ikut hadir dalam kegiatan expo tersebut. Hal  ini  patut  dijadikan  apresiasi  bagi  para  mahasiswa  karena  telah  berhasil  membuat  produk yang masih jarang orang mengetahuinya. Sabut kelapa yang tadinya hanya limbah terbuang dan sebagai bahan untuk pembakaran ikan, kini menjadi bahan produk dalam pembuatan pot bunga dari sabut kelapa yang menjadi nilai tambah ekonomi bagi masyarakat kelurahan Boeara.

## 4.   SIMPULAN
Program  pelatihan  Pemanfaatan  Sabuk  Kelapa  sebagai  Upaya  Pemberdayaan  Perempuan Pesisir  yang  dilaksanakan  di  Kelurahan  Boeara  Kecamatan  Poleang  Kabupaten  Bombana  ini menghasilkan  pemahaman  masyarakat  dalam  membuat  dan  mengelola  limbah  sabut  kelapa menjadi  produk  unggulan.  Produk  handcraft  dari  sabut  kelapa  telah  menjadi  produk  pameran Kelurahan Boeara dalam kegiatan expo ulang tahun bombana dan menjadi daya tarik bagi para peserta  yang  ikut  hadir  dalam  kegiatan  expo  tersebut  patut  diapresiasi  oleh  Pemerintah  Daerah karena  telah  berhasil  membuat  produk  inovasi  baru  yaitu  pot  dari  limbah  sabut  kelapa. Diharapkan produk ini menjadi produk unggulan Kelurahan Boeara.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS (2021) Kabupaten Bombana dalam Angka , Bps . Available at: https://id.wikipedia.org/wiki/Kabupaten_Bombana.
Herlinawati,  L.  (2021)  ‘Strategi  Pemasaran  Dalam  Meningkatkan  Penjualan  Pada  CV  Sebutret (Serat Sabut Kelapa Berkaret) Indonesia Desa Tambaksari, Wanareja, Cilacap’, Skripsi . IAIN Purwokerto.
Indahyani, T. (2011) ‘Pemanfaatan limbah sabut kelapa pada perencanaan interior dan furniture yang berdampak pada pemberdayaan masyarakat miskin’, Humaniora , 2(1), pp. 15–23. LP2M UIN Sunan Ampel Surabaya (2015) ‘Panduan KKN ABCD UIN Sunan Ampel Surabaya Asset  Based  Community-driven  Development  (ABCD)’.  LP2M  UIN  Sunan  Ampel Surabaya, p. 19.
Mawaddah,  S. et  al. (2020)  ‘Tinjauan  Kerajinan  Berbahan  Sabut  Kelapa  Di  Sentra  Creabrush Desa Mulyorejo Kecamatan Sunggal Deli Serdang’, Gorga : Jurnal Seni Rupa , 9(1), p. 44. doi: 10.24114/gr.v9i1.17213.
Nurdiyanah,  Rika  Dwi  Ayu  Parmaitasari,  Irvan  Muliyadi,  Serliah  Nur, N.  H.  (2016)  ‘Panduan Pelatihan  Dasar  Asset  Based  Community  Development’, Angewandte  Chemie International Edition, 6(11), 951–952. , pp. 5–24. Sabri  and  Susanti,  M.  (2021) Kewirausahaan :  Pemanfaatan  Limbah  Pelepah  Kelapa  Sawit Dalam  Menunjang  Perekonomian  Masyarakat  Desa , Media  Sains  Indonesia .  Media Sains Indonesia.
Safitri, I. et al. (2022) ‘Pemanfaatan Limbah Serabut Kelapa menjadi Karya bernilai Ekonomis di  Desa  Salosa  Bombana’, Pabitara:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat ,  1(2),  pp.  176– 184.