Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 14,  No. 1, Juni 2022, Hal. 156-164 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362

## PREVALEN RASIO TINGKAT  KONSUMSI ENERGI DAN PROTEIN PADA STATUS GIZI BALITA
Tutut Pujianto 1 , Enggar Anggraeni 2 , Fadhila Tati’ Badiyah 3
Program Studi D3 Gizi, Akademi Gizi Karya Husada Kediri 1,2,3 noanpujianto@gmail.com 1 eeng.gizi@gmail.com 2
fadhilatati@gmail.com 3

## ABSTRAK
Latar  Belakang: Tingkat  konsumsi  energi  dan  protein  berhubungan  dengan  status  gizi  pada  balita.Konsumsi energi  dan  protein  yang  cukup  akan  mempengaruhi  pertumbuhan  dan  perkembangan  balita,  sehingga    dapat memperkecil resiko gagal tumbuh. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis resiko tingkat konsumsi energi  dan  protein  terhadap  status  gizi  balita  usia  3-5  tahun  dengan  memanfatkan  hasil  perhitungan  rasio prevalen. Metode: Penelitian dilakukan di Posyandu Nusa Indah Desa Pranggang Kecamatan Plosoklaten Kediri, dengan  subyek  penelitian  sebanyak  sebanyak  26  balita.  Penelitian  menggunakan  desain  observasional  dengan pendekatan cross-sectional. Data  tingkat  konsumsi  didapatkan  dengan  melakukan recall selama  3  hari  tidak berturut-turut kepada ibu balita, sedangkan status gizi didapatkan dengan melakukan pengukuran langsung pada balita dengan indikator BB/U. Penilaian tingkat konsumsi dari hasil recall menggunakan aplikasi food prosessor . Data  tingkat  konsumsi  dikategorikan  menjadi  baik  dan  kurang,  sedangkan  status  gizi  dikategorikan  menjadi normal  dan  pendek.  Data  presentasikan  menjadi  tabel  2x2,  kemudian  dihitung  nilai  rasio  prevalennya. Interpretasi  hasil  perhitungan  Rasio  Prevalen  (RP)  digunakan  untuk  menetapkan  apakah  tingkat  konsumsi berpengaruh atau tidak terhadap status gizi balita, dengan menggunakan cut of point 1,<1, dan >1. Hasil: Hasil penelitian  didapatkan  bahwa  RP  tingkat  konsumsi  energi  terhadap  status  gizi  adalah  >1,  artinya  kurangnya konsumsi  energi  menjadi  faktor  yang  dapat  meningkatkan  terjadinya  gizi  kurang.  RP  tingkat  konsumsi  protein terhadap  status  gizi  >1,  artinya  kurangnya  konsumsi  protein  menjadi  faktor  yang  meningkatkan  terjadinya  gizi kurang.  Keberadaaan energi sangat pokok dalam mendukung pertumbuhan balita. Saran: Kendali balita adalah pada ibu atau pengasuh, sehingga penting meningkatkan pengetahuan gizi pada  ibu atau pengasuh tentang pola asuh yang benar.
Kata Kunci: Konsumsi, Energi , Protein, Status Gizi, Prevalen

## ABSTRACT
Introduction: The level of energy and protein consumption is related to nutritional status in toddlers. Adequate energy and protein consumption will affect the growth and development of toddlers, so as to minimize the risk of failure to grow. The  aim: This study aims to analyze the risk of energy and protein consumption levels to the nutritional  status  of  toddlers  aged  3-5  years  by  mandating  the  results  of  calculating  the  ratio  prevalence. Methode: The research was conducted in Posyandu Nusa Indah Pranggang Village, Plosoklaten Kediri District, with  26  research  subjects.  Research  using  observational  design  with  a  cross-sectional  approach.  Consumption level data is obtained by recalling for 3 days not consecutively to the mother of the toddler, while the nutritional status is obtained by taking direct measurements on toddlers with the BB / U indicator. Consumption level data is categorized to be good and less, while nutritional status is categorized to be normal and short. The presentation data becomes a 2x2 table, then calculated the value of the ratio prevalent . Interpretation of the calculation of the Ratio Prevalent (RP) is used to determine whether the level of consumption affects or not the nutritional status of toddlers, using the cut of points 1.<1, and >1. Result: The results of the study found that RP energy consumption level  to  nutritional  status  is  >1,  meaning  that  lack  of  energy  consumption  is  a  factor  that  can  increase  the occurrence of malnutrition. RP level of protein consumption to nutritional status >1, meaning that lack of protein consumption is a factor that increases the occurrence of malnutrition.  The existence of energy is very basic in supporting  the  growth  of  toddlers. Suggestion: The  toddler's  control  is  in  the  mother  or  caregiver,  so  it  is important to increase nutritional knowledge in the mother or caregiver about proper parenting.
Keywords: Consumption, Energy , Protein, Nutritional Status, Prevalent

## PENDAHULUAN
Almatsier (2013) menyatakan bahwa  anak  merupakan  generasi  penerus bangsa  yang  kelak  akan  meneruskan membangun  di  masa  depan,  sebagai generasi  penerus  bangsa  maka  anak  harus memiliki  gizi  yang  baik  untuk  memenuhi pilar  dalam  mewujudkan  generasi  penerus negeri.  Gizi  yang  seimbang  merupakan salah satu pilar untuk mewujudkan sumber daya  manusia  generasi  masa  depan  yang berkualitas.  Asupan  gizi  yang  baik  akan mencegah  terjadinya  masalah  gizi,  salah satunya  adalah  stunting.  Kejadian  stunting pada  balita  memiliki  dua  faktor  yaitu langsung  dan  tidak  langsung.  Faktor stunting  secara  langsung  dipengaruhi  pola makan  dan  adanya  infeksi,  sedangkan faktor  stunting  secara  tidak  langsung berupa  ketersediaan  bahan  pangan,  status gizi ibu pada waktu hamil, pemberian ASI eksklusif pada anak, status imunisasi anak, pendidikan  yang  ditempuh  orang  tua, profesi orang tua dan ekonomi keluarga.
Kuantitas dan kualitas pada makanan  dan  minuman  yang  dikonsumsi dapat  menyebabkan  kejadian  stunting, serta  mempengaruhi  tingkat  kesehatan pada  individu  tertentu  dan  masyarakat (Kemenkes  RI.Pedoman  Umum  Gizi Seimbang,  2013).  Makanan  yang  baik merupakan  makanan  yang  memiliki  gizi seimbang terutama pada kandungan energi
dan proteinnya. Apabila mengalami kekurangan  dalam  pengkonsumsian  energi dan  protein  maka  dapat  menimbulkan terjadinya peristiwa tubuh yang kekurangan  zat  gizi,  oleh  karena  itu  untuk mengatasi  kekurangan  zat  gizi  pada  tubuh maka  akan  menggunakan  simpanan  energi dan  protein  yang  ada  didalam  tubuh.  Jika keadaan  ini  terjadi  dalam  kurun  waktu yang  lama,  maka  cadangan  energi  dan protein dapat habis, yang dapat mengakibatkan terjadinya kerusakan jaringan  sehingga  menyebabkan  seorang anak  mengalami  stunting  atau  kurang  gizi (Supariasa, 2011).
Dinas  Kesehatan  Kabupaten  Kediri (2018)    menyatakan  bahwa  pada  tahun 2017  terdapat  18,8  %  balita  berstatus  gizi sangat  pendek,  18.0  %  berstatus  gizi pendek,  tahun  2013  terdapat  18.0  %  balita berstatus gizi sangat pendek, 19.2 % balita berstatus  gizi  pendek,  tahun  2018  terdapat 11.5 % balita berstatus gizi sangat pendek, 19.3  %  berstatus  gizi  pendek.  Hasil  dari pelaksanaan  pemantauan  status  gizi  di Kabupaten  Kediri  berdasarkan  TB/U  ada sebesar  5.479  balita  dengan  status  gizi sangat  pendek,  10.774  balita  berstatus  gizi pendek  dan  jumlah  balita  stunting  sebesar 16.253.
Penelitian  yang  dilaksanakan  oleh Azmi (2018), mendapatkan bahwa mayoritas  balita  stunting  memiliki  tingkat
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 14,  No. 1, Juni 2022, Hal. 156-164 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
konsumsi energi, lemak, protein, karbohidrat,  seng,  dan  zat  besi  pada kategori  kurang,  sedangkan  pada  balita non- stunting mayoritas  tingkat  konsumsi zat  gizi  yang  cukup.  Penelitian  yang dilaksanakan  oleh  Adi  (2015)  diperoleh hasil  tingkat  konsumsi  energi  normal  pada balita  stunting  senilai  57.1%  lebih  kecil dari  anak  balita  non stunting paling  tinggi pada tingkat konsumsi normal yaitu senilai 66.7%.
Data  pemantauan  status  gizi  (PSG) di  Posyandu  Nusa  Indah  tahun  2019 diketahui  prevalensi  balita  status  gizi pendek terdapat 7 balita (15,90%), kategori balita status gizi sangat  pendek  terdapat 9 balita  (20,45)  dari  jumlah  keseluruhan balita usia 3-5 tahun 45 balita.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  desain observasional  dengan  pendekatan cross- sectional, dengan subyek penelitian sebanyak  sebanyak  26  balita  Penelitian dilakukan  di  Posyandu  Nusa  Indah  Desa Pranggang Kecamatan Plosoklaten
Kabupaten  Kediri,  pada  bulan  Desember
2019 sampai dengan Maret 2020. Tahapan
penelitian dimulai setelah mendapatkan ijin
dari Bakesbangpolinmas Kabupaten Kediri,  dilanjutkan  dengan  pengumpulan data  dari  subyek  penelitian,  data  hasil penelitian dilakukan pengolahan dan analisis  data.  Etik  penelitian  dilakukan  di Akademi  Gizi  Karya  Husada  Kediri.  Data tingkat konsumsi didapatkan dengan melakukan recall selama  3  hari  tidak berturut-turut kepada ibu balita, sedangkan status  gizi  didapatkan  dengan  melakukan pengukuran  langsung  pada  balita  dengan indikator BB/U. Penilaian tingkat konsumsi  dari  hasil recall menggunakan aplikasi food  prosessor .  Data  tingkat konsumsi  dikategorikan  menjadi  baik  dan kurang, sedangkan status gizi dikategorikan menjadi normal dan pendek. Data  presentasikan  menjadi  tabel  2x2, kemudian dihitung nilai  rasio prevalennya. Interpretasi hasil perhitungan Rasio Prevalen (RP) digunakan untuk menetapkan  apakah  tingkat  konsumsi berpengaruh atau tidak terhadap status gizi balita,  dengan  menggunakan cut  of  point 1,<1, dan >1.

## HASIL PENELITIAN
Data Demografi
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 14,  No. 1, Juni 2022, Hal. 156-164 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Tabel 1.
Distribusi  Usia dan Jenis Kelamin Balita
No Demografi Kategori n % 1 Usia 3 tahun 16 61,54 4 tahun 10 38,46 2 Jenis kelamin Laki-laki 12 46,15 Perempuan 14 53,85
Berdasarkan  tabel  1  menunjukkan bahwa  lebih  dari  sebagaian  dari  balita berusia  3  tahun.  Dari  kategori  jenis
kelamin, menunjukkan bahwa jumlah laki- laki dan perempuan tidak berbeda jauh.
Tingkat Konsumsi Energi dan Protein Tabel 2.

## Distribusi Tingkat Konsumsi Energi Balita
No Tingkat Konsumsi Kategori n % 1 Energi Baik 7 26,92 Kurang 19 73,08 2 Protein Baik 25 96,15 Kurang 1 3,85 Tabel 2 menunjukkan bahwa tingkat  konsumsi  energi  balita  sebagian besar berkategori kurang, sedangkan untuk
konsumsi  protein,  sebagian  besar  balita memiliki tingkat konsumsi baik.
Status Gizi Subyek
Tabel 3. Distribusi Status Gizi Balita No Status gizi n % 1 Baik 23 88,46 2 Kurang 3 11,54 Jumlah 26 100 Berdasarkan  tabel  3  menunjukkan bahwa  sebagian  besar  balita  memiliki status gizi baik.
Korelasi  Tingkat  Konsumsi  Energi dengan Status Gizi Tabel 4.
Kontingensi Tingkat Konsumsi Energi Dengan  Status Gizi Balita
Tingkat Konsumsi Status Gizi Jumlah Baik Kurang n % n % n % Baik 5 100,0 0 0,0 5 100,0 Kurang 18 87,5 3 14,3 21 100,0 Jumlah 23 88,5 3 11,5 26 100,0
PR = (5/5):(18/21)=1,17
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 14,  No. 1, Juni 2022, Hal. 156-164 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Tabel  4 menunjukkan bahwa untuk tingkat  konsumsi  energi  baik,  seluruh balita  (100%)  memiliki  status  gizi  baik.
Sedangkan hasil perhitungan prevalens rate didapatkan nilai 1,17.
Tabel 5.

## Kontingensi Tingkat Konsumsi Protein dengan Status Gizi Balita
Tingkat Konsumsi Status Gizi Jumlah Baik Kurang n % n % n % Baik 5 100,0 0 0,0 5 100,0 Kurang 18 85,7 3 14,3 21 100,0 Jumlah 23 88,5 3 11,5 26 100,0
PR = (4/4):(19/22)=1,16
Tabel  5 menunjukkan bahwa untuk tingkat  konsumsi  protein  baik,  seluruh balita  (100%)  memiliki  status  gizi  baik. Sedangkan hasil perhitungan prevalens rate didapatkan nilai 1,16.

## PEMBAHASAN

## Tingkat Konsumsi Energi dan Protein
Tabel 2 menunjukkan bahwa terdapat  19  balita  (73,08%)  memiliki tingkat  konsumsi  energi  kurang.  Hasil wawancara  dengan  ibu  balita  didapatkan data  bahwa  anaknya  lebih  sering  makan nasi tanpa lauk, sehingga yang dikonsumsi lebih banyak kandungan karbohidratnya.
Balita  memiliki  aktifitas  cukup tinggi  (bermain),  sehingga  membutuhkan energi  yang  cukup  untuk  menunjang kegiatanya.  Kebutuhan  energi  pada  setiap individu  berbeda-beda  sesuai  dengan kegiatanya, sehingga energi yang diperoleh oleh tubuh melalui makanan yang
dikonsumsi  haruslah  seimbang  dengan kebutuhannya.  Apabila  kebutuhan  energi pada  individu  tersebut  tidak  terpenuhi, maka  dapat  menyebabkan  pergeseran keseimbangan energi kearah yang negatif.
Asupan  energi  merupakan  faktor langsung  kejadian  gizi  buruk  pada  balita. Penyebabnya  adalah  jumlah  glukosa  dari makanan tidak ada ,dan simpanan glikogen dalam  tubuh  juga  habis.  Kondisi  ini mengakibatkan sumber energi non karbohidrat  yaitu  lipid  dan  protein  akan digunakan  untuk  memproduksi  energi. Keadaan yang tidak sesuai fungsi utamanya mengakibatkan terjadinya gangguan metabolisme dalam tubuh, sehingga  status  gizi  balita  menjadi  tidak normal.
Asupan  energi  harus  diperhatikan karena  asupan  tersebut  sangat  diperlukan di  masa  balita  untuk  menunjang  tumbuh kembang  balita  serta  untuk  melakukan
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 14,  No. 1, Juni 2022, Hal. 156-164 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
aktivitas  sehari-hari.  Roring,  dkk  (2018) menyatakan  bahwa  asupan  energi  berguna untuk menunjang aktivitas serta pertumbuhan balita.Balita mengalami pertumbuhan  secara  perlahan  disertai dengan  kematangan  keterampilan  motorik pada balita.
Tabel 2 juga memberikan informasi bahwa terdapat 25 balita (96,15%) memiliki  tingkat  konsumsi  protein  baik. Tingginya  presentase  tingkat  konsumsi protein  dalam  kategori  baik,  bertentangan dengan  data  tingkat  konsumsi  energi. Hasil  wawancara  dengan  orang  tua  balita menyatakan,  bahwa  anaknya  tidak  suka makan  lauk,  namun  tingkat  konsumsi proteinnya  sebagain  besar  adalah  baik. Keadaan tersebut terjadi karena balita lebih suka  makan  jajanan,  dan  jajanan  yang dipilih  adalah  yang  memiliki  kandungan protein tinggi.
Kemenkes  RI  (2016),  menyatakan bahwa  protein  adalah  zat  makanan  yang sangat  penting  bagi  tubuh,  disamping sebagai  sumer energi  dalam  tubuh,  protein juga memiliki fungsi sebagai zat pembangun dan pengatur dalam tubuh.

## Status Gizi Balita
Status  gizi  berat  badan  menurut umur merupakan pengambaran dari keseimbangan  dalam  bentuk  variabel tertentu,  atau  perwujudan  dan  nutrition dalam  bentuk  variabel  tertentu  (Supariasa
2011).  Berat  badan  merupakan  salah  satu parameter  yang  memberikan  gambaran massa tubuh.
Berdasarkan  tabel  3  diketahui bahwa balita berstatus gizi kurang menurut indeks BB/U sebanyak 3 balita (11.54 %). Data ini memberikan gambaran bahwa gizi kurang  yang  ada  di  Posyandu  Nusa  Indah masih di bawah target nasional tahun 2020. Dalam  rencana  aksi  Direktorat  Gizi Masyarakat  Tahun  2020-2025  ditetapkan bahwa target gizi kurang mencapai 8,1%.
BB/U  merupakan  indikator  yang baik  untuk  menilai  status  gizi  masa sekarang.  Indikator  berat  badan  menurut umur  juga  mempunyai  kelebihan  diantara lain lebih mudah atau lebih cepat dipahami oleh  masyarakat  umum,  baik  untuk mengukur  status  gizi  akut  atau  kronis. Berat  badan  dapat  sangat  sensitif  terhadap perubahan  kecil,  sehingga  juga  dapat mendeteksi gejala kegemukan.
Rasio Prevalen Konsumsi Energi

## Terhadap Status Gizi
Hasil  perhitungan  prevalen  rasio (PR)  adalah  1,17.  Artinya  bahwa  tingkat konsumsi energi kurang dapat berpengaruh terhadap  kejadian  gizi  kurang,  dengan probabilitas 1,17 kali dibandingkan dengan tingkat  konsumsi  energi  baik.  Besarnya probabilitas  terjadinya  gizi  kurang  akibat tingkat konsumsi kurang perlu mendapatkan  perhatian,  terutama  bagi  ibu
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 14,  No. 1, Juni 2022, Hal. 156-164 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
atau  pengasuh  balita,  sehingga  tidak berdampak negatif bagi balitanya.
Baculu,  dkk  (2015)  menyatakan bahwa balita berisiko  9,86 kali lebih besar terkena  gizi  buruk  jika  asupan  energinya kurang. Maka dari itu asupan energi dalam tubuh  harus  seimbang  agar  metabolisme tidak  terganggu  dan  status  gizi  balita tetap normal.
Almatsier (2013) menyatakan bahwa  kekurangan  energi  dapat  terjadi apabila  jumlah  konsumsi  energi  melalui makanan kurang dari energi yang dikeluarkan  oleh  tubuh,  sehingga  tubuh akan  mengalami  keseimbangan  energi negatif.  Akibat  dari  kekurangan  energi berat  badan  akan  kurang  dari  berat  bada yang  seharusnya.  Apabila  kekurangan energi  terjadi  pada  bayi  dan  anak  maka akan  menghambat  pertumbuhan  pada  bayi dan anak tersebut, serta dapat mengakibatkan  terjadinya  penurunan  daya tahan terhadap penyakit infeksi. Penurunan berat  badan  bayi  dinamakan  marasmus  , dan  bila  disertai  kekurangan  protein disebut kwashiorkor.
Rasio Prevalen Tingkat Konsumsi

## Protein Terhadap Status Gizi
Hasil  perhitungan  prevalen  rasio (PR)  adalah  1,16.  Artinya  bahwa  tingkat konsumsi protein kurang dapat berpengaruh terhadap kejadian gizi kurang, dengan probabilitas 1,16 kali dibandingkan
dengan  tingkat  konsumsi  protein  baik. Seperti  halnya  pada  tingkat  konsumsi energi,  maka  probabilitas  terjadinya  gizi kurang  akibat  konsumsi  protein  yang kurang harus menjadi perhatian.
Almatsier (2013) menyatakan bahwa  kekurangan  protein  menyebabkan kwashiorkor pada  anak  dibawah  lima tahun, kekurangan protein sering ditemukan secara bersamaan dengan kekurangan energi. Protein secara berlebihan  juga  tidak  menguntungkan untuk  tubuh,  makanan  yang  mengandung tinggi  protein  biasanya  tinggi  lemak sehingga  dapat  menyebabkan  obesitas. Kelebihan  protein  dapat  menimbulkan masalah  lain,  terutama  pada  bayi,  batas yang  dianjurkan  untuk  konsumsi  protein adalah  dua  kali  Angka  Kecukupan  Gizi (AKG) untuk protein.
Berdasarkan penelitian oleh Diniyyah & Nindya (2017)
mengungkapkan  bahwa  sebagian  besar balita  yang  memiliki  asupan  energi  yang cukup berstatus gizi baik. Sedangkan balita yang  memiliki  asupan  protein  yang  cukup juga mempunyai status gizi yang baik
Soumokil (2017) menyatakan bahwa  rendahnya  asupan  energi  serta protein  yang  terjadi  secara  terus-menerus pada balita akan menyebabkan peningkatan risiko  1,8  kali  lebih  besar  memiliki  status gizi kurang atau underweight .
Babul Ilmi_Jurnal Ilmiah Multi Science Kesehatan https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 14,  No. 1, Juni 2022, Hal. 156-164 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Pada umumnya, balita sangat tergantung  pada  ibu  atau  pengasuhnya. Oleh  karena  itu  ibu  atau  pengasuh  harus memiliki  pengetahuan  dan  perilaku  asuh yang  baik  bagi  balitanya,  terutama  dalam menyiapkan  menu  harian.  Kualitas  dan kuantitas  makanan  yang  dikonsumsi  oleh balita  akan  sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan dan perkembanganya.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
1. Terdapat  73,08%  balita  memiliki tingkat  konsumsi  energi  kurang,  dan 96,15  %  balita    memiliki  tingkat konsumsi protein baik.
2. Terdapat  88,46%  balita  berstatus  gizi baik.
3. Prevalen rasio tingkat konsumsi energi terhadap status gizi adalah 1,17.
4. Prevalen rasio tingkat konsumsi protein  terhadap  status  gizi  adalah 1,16.

## Saran
1. Ibu    atau  pengasuh  balita  harus  selalu memberikan  asupan  makanan  yang bergizi,  makanan  yang  bervariasi  dan beraneka  ragam  agar  zat  gizi  pada balita terpenuhi cakupan zat gizinya.
2. Dinas  kesehatan  kabupaten  ataupun puskesmas  harus  memiliki  program yang nyata untuk meningkatkan pengetahuan  dan  motifasi    ibu  balita dalam  mengasuh  anaknya,  melalui penyuluhan  dan  pendampingan  secara kontinyu.

## DAFTAR PUSTAKA
AKG. (2019). Angka Kecukupan Gizi Energi,  Protein, Lemak, Mineral dan Vitamin yang di Anjurkan  Bagi  Bangsa  Indonesia .  Lampiran  Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2019.
Almatsier S. (2013). Prinsip Dasar Ilmu Gizi . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama
Azmi,  U.  dan  Mundiastuti.  L  (2018).  Konsumsi  Zat  Gizi  pada  Balita  Stunting  dan  Non- Stunting di KabupatenBangkalan. Amerta Nutrision Journal , 2(3): 292-298
BAPPENAS. (2011). Rencana Aksi Nasional Pangan dan Gizi 2011-2015 , Jakarta.
Baculu,  E.  H.,  Juffrie,  M.,  &  Helmyati,  S.  (2015).  Faktor  Risiko  Gizi  Buruk  Pada  Balita  Di Kabupaten  Donggala  Provinsi  Sulawesi  Tengah. Jurnal  Gizi  dan  Dietetik  Indonesia , 3(1): 51-59
Departemen  Gizi  dan  Kesehatan  Masyarakat  FKM  UI.  (2007). Gizi  dan  Kesehatan Masyarakat . Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada
Diniyyah, S. R., & Nindya, T. S. (2017). Asupan Energi, Protein dan Lemak dengan Kejadian Gizi  Kurang  pada  Balita  Usia  24-59  Bulan  di  Desa  Suci,  Gresik. Amerta  Nutrition , 1(4): 341-350
Kemenkes RI. (2017). Pedoman Umum Gizi Seimbang . Jakarta
Pemerintah Kabupaten Kediri. (2018). Profil Kesehatan Kabupaten Kediri .
Roring,  D.  O.,  Momongan,  N.  R.,  &  Kapantow,  N.  H.  (2018).  Hubungan  antara  Asupan Energi dengan Status Gizi Anak Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Desa Tambarana Kecamatan Poso Pesisir Utara Kabupaten Poso. Jurnal Kesmas , 7(5): 1-6
Sastroasmoro,  Sudidigdo  &  Ismael,  Sofyan.  (2012). Dasar-Dasar  Metodologi  Penelitian Klinis . Edisi ke-2. Jakarta: Sagung Seto
Soumokil, O. (2017). Hubungan Asupan Energi  dan Protein dengan Status Gizi Anak Balita di Kecamatan Nusalaut Kabupaten Maluku Tengah. Global Health Science , 2(4): 341- 350
Supariasa, (2011). Penilaian Status Gizi . Jakarta: Buku Kedokteran EGC