## PERANCANGAN REAKTOR KOMPOS

## COMPOST REACTOR DESIGN
Anggi Wahyuningsi 1) , Sulton Amna 2) 1,2) Program Studi Teknik Pengolahan Migas Politeknik Akamigas Palembang, 30257, Indonesia Corresponding Author E-mail: anggi_w@pap.ac.id dan sulton@pap.ac.id
Abstract: Utilization  of  organic  waste  into  compost  is  one  of  the  right  alternatives  to  tackle  organic  waste  without damaging the environment. This research, compost is made in a compost reactor. The results showed the success of the compost reactor as a  means of  making compost in 14 days. The first day of compost is  still in the  form of the initial compost dough, the eighth day the remaining  vegetables are  wilted slightly brownish, there are still green vegetables, the  aroma  is  still  weak  and  the  fourteenth  day  the  rest  of  the  vegetables  are  completely  withered,  darker  brown  than before and have merged (resembling soil), the aroma is a bit pungent. smell of tapai, it has become compost ready for use.
Keywords: organic waste, inorganic waste, compost, environment, anaerobic
Abstrak : Pemanfaatan  limbah  organik  menjadi  kompos  merupakan  salah  satu  alternatif  yang  tepat  untuk menanggulangi  limbah  organik  tanpa  merusak  lingkungan  Dalam  penelitian  ini,  kompos  dibuat  di  dalam  reaktor kompos. Hasil penelitian menunjukkan keberhasilan reaktor  kompos sebagai sarana pembuatan kompos dalam waktu 14 hari. Kompos hari pertama masih berupa adonan awal kompos, hari kedelapan sisa sayuran layu agak kecoklatan masih  terdapat  sayuran  yang  berwarna  hijau  aromanya  masih  lemah  dan  hari  keempatbelas  sisa  sayuran  melayu keseluruhan, berwarna coklat lebih gelap dari semula dan sudah menyatu (menyerupai tanah) aroma sedikit menusuk semacam bau tapai, sudah menjadi pupuk kompos yang siap dipakai.
Kata kunci : sampah organik, sampah anorganik, kompos, lingkungan, anaerob

## 1. PENDAHULUAN
Dalam ilmu geologi, tujuan mempelajari fosil energi tak terbarukan adalah untuk  mempelajari  perkembangan  kehidupan yang  pernah  ada  di  muka  bumi  sepanjang sejarah bumi, mengetahui kondisi geografi dan iklim  pada  zaman  saat  fosil  tersebut  hidup, menentukan umur relatif batuan  yang terdapat di alam didasarkan atas kandungan fosilnya.
Maka  dari  itu,  seiring  berkembangnya teknologi ketika pemanfaatan energi-energi tak terbarukan  semakin  menipis  maka  biomassa mulai diperhitungkan menjadi solusi alternatif, terlebih  lagi  saat  kelompok  hijau  makin  keras menyuarakan  penghematan  energi,  Biomassa kemudian  menjadi  salah  satu  pilihan  karena relatif  dikelola  dan  dapat diperbaharui sehingga  dapat  menyediakan  sumber  energi secara berkesinambungan.
Biomassa  yang  sebenarnya  sudah dikenal  sejak  zaman  dulu.  Selain  digunakan untuk  bahan  pangan,  pakan  ternak,  minyak nabati,  bahan  bangunan  dan  sebagainya,
biomassa  juga  digunakan  sebagai  sumber energi  (bahan  bakar).  Biomassa  yang  umum yang  digunakan  sebagai  bahan  bakar  adalah yang  memiliki  nilai  ekonomis  rendah  atau merupakan  limbah  setelah  diambil  produk primernya.
Selain  pemanfaatan  limbah  biomassa sebagai  pakan  ternak  juga  akan  menghasilkan limbah  peternakan  sama  hal  nya  dengan limbah-limbah  sisa  bahan  pangan  yang menumpuk  di  pasaran.  Hal  ini  dapat ditanggulangi  dengan  cara  pemanfaatan  lebih lanjut  limbah-limbah  tersebut  yang  dapat berupa sisa-sisa sayuran, buah-buahan dan lain sebagainya sebagai bahan utama  yang mampu bersinergi  untuk  mengentaskan  krisis  pupuk kompos organik yang dikarenakan penggunaan pupuk  buatan  pabrik  yang  semakin  tinggi takarannya  dapat  menyebabkan  tanah  menjadi rusak  sehingga  produktivitas  pangan  menurun dan ketahanan pangan pun melemah. Bertolak dari  permasalahan  diatas,  penelitian  ini mencoba  merealisasikan  upaya  yang  harus
dilakukan  yaitu  dengan  melakukan  praktik dalam pemanfaatan limbah organik. Berdasarkan uraian di atas, proses pengomposan  bisa  terjadi  dengan  sendirinya pada  alam  terbuka.  Lewat  proses  alami, rumput, daun-daunan dan kotoran hewan serta sampah  lainnya  lama  kelamaan  membusuk karena adanya kerja sama antara mikroorganisme dengan cuaca. Proses tersebut bisa  dipercepat  oleh  perlakuan  manusia,  yaitu dengan menambahkan mikroorganisme pengurai  dan  media  yang  kita  sebut  reaktor kompos  sehingga  dalam  waktu  singkat  akan diperoleh kompos yang berkualitas baik.

## 2. TEORI DASAR

## 2.1. Pengertian Biomassa
Biomassa merupakan salah satu sumber  energi  terbarukan  sehingga  energi  ini dapat  diperoleh  dari  sumber-sumber  yang dapat  diproduksi  lagi,  salah  satunya  yaitu tumbuhan  yang  ada  di  alam,  bahan  organik yang  hidup  maupun  yang  mati,  baik  di  atas permukaan  tanah  maupun  yang  ada  di  bawah permukaan tanah atau dengan kata lain adalah bahan  organik  yang  dihasilkan  melalui  proses pembusukan,  baik  berupa  produk  maupun buangan.  Keunggulan  lain  dari  biomassa adalah harganya yang lebih murah dibandingkan  dengan  sumber  energi  lainnya. Kondisi  ini  dapat  terjadi  karena  jumlahnya yang sangat melimpah dan umumnya merupakan  limbah  dari  suatu    aktifitas masyarakat sendiri.
2.2. Limbah  Masyarakat  (Rumah  Tangga dan Pasar)
Limbah masyarakat  yang dimaksud ini adalah limbah yang berasal dari rumah tangga dan  pasar  yang  berupa  limbah  organiknya yaitu  sisa-sisa  sayuran  yang  terbuang  ataupun sudah  busuk  dan  juga  sisa-sisa  kulit  buah- buahan  yang  dapat  dikelola  kembali  menjadi pupuk  kompos  organik.  Muktiani  dkk.  (2005) menyatakan  bahwa  limbah  sayuran  di  pasar memiliki kandungan Protein Kasar (PK) 23,87 %,  Serat  Kasar  (SK)  22,62  %,  Lemak  Kasar (LK)  1,75  %,  Abu  12,50  %.  Limbah  sisa-sisa sayuran  juga  berpotensi  sebagai  pengawet maupun  sebagai  starter  fermentasi  karena
memiliki kandungan asam tinggi dan mikrobia yang  menguntungkan.  Asam  pada  limbah pasar sayur diduga berupa asam laktat sebagai hasil metabolisme bakteri asam laktat.

## 2.3  Konversi  dan  Pemanfaatan  Energi Biomassa
Penggunaan biomassa untuk menghasilkan  panas  secara  sederhana  yaitu biomassa  langsung  dibakar  dan  menghasilkan panas.  Dan  panas  hasil  pembakaran  akan dikonversi  menjadi  energi  listrik  melali turbin dan  generator.  Panas  hasil  pembakaran biomassa akan menghasilkan uap dalam boiler. Uap  akan  ditransfer  kedalam  turbin  sehingga akan  menghasilkan  putaran  dan  menggerakan generator.  Putaran  dari  turbin  dikonversi menjadi  energi  listrik  melalui  magnet-magnet dalam generator.
Teknologi  konversi  biomassa  menjadi bahan  bakar  dapat  dibedakan  menjadi  tiga yaitu pembakaran langsung, konversi termokimiawi dan
konversi biokimiawi.  Pembakaran langsung merupakan teknologi  yang  paling  sederhana  karena  pada umumnya  biomassa  telah  dapat  langsung dibakar.  Beberapa biomassa perlu dikeringkan terlebih  dahulu  dan  didensifikasi  untuk kepraktisan  dalam    penggunaan.  Konversi termokimiawi  merupakan  teknologi  yang memerlukan   perlakuan termal untuk memicu terjadinya  reaksi  kimia  dalam  menghasilkan bahan  bakar.  Sedangkan  konversi  biokimiawi merupakan teknologi konversi yang menggunakan bantuan mikroba
dalam  menghasilkan bahan bakar.

## 2.4. Gasifikasi
Gasifikasi  biomassa  dapat  didefinisikan sebagai  proses  konversi  bahan  selulosa  dalam suatu  reaktor  gasifikasi  ( gasifier )  menjadi bahan  bakar.  Gas  tersebut  dipergunakan sebagai bahan bakar motor untuk menggerakan generator pembangkit listrik. Gasifikasi merupakan  salah  satu  alternatif  dalam  rangka program  penghematan dan diversifikasi energi. Selain itu gasifikasi akan membantu mengatasi masalah  penanganan  dan  pemanfaatan  limbah pertanian, perkebunan, dan kehutanan.

## 2.5. Biokimia
Pemanfaatan energi biomassa yang lain adalah  dengan  cara  proses  biokimia. Contoh proses  yang  termasuk  ke  dalam  proses biokimia  adalah  hidrolisis,  fermentasi,  dan
anaerobic
digestion . Anaerobic digestion adalah  penguraian  bahan  organik atau selulosa menjadi CH 4 dan gas lain melalui proses biokimia.
Biomassa yang
kaya dengan
karbohidrat  atau  glukosa  dapat  difermentasi sehingga terurai menjadi etanol dan CO 2 . Akan tetapi, karbohidrat harus mengalami  penguraian  (hidrolisis)  terlebih dahulu menjadi glukosa. Etanol hasil fermentasi  pada  umumnya  mempunyai  kadar air  yang  tinggi  dan  tidak  sesuai  untuk pemanfaatannya sebagai bahan bakar pengganti  bensin.   Etanol  ini  harus  didistilasi sedemikian rupa mencapai kadar etanol di atas 99.5%.

## 2.6. Reaktor
Reaktor adalah suatu alat proses tempat dimana terjadinya suatu reaksi berlangsung,baik  itu  reaksi  kimia  atau  reaksi nuklir  dan  bukan  secara  fisika.  Reaktor  kimia adalah  segalatempat  terjadinya  reaksi  kimia, baik  dalam  ukuran  kecil  seperti  tabung  reaksi sampai ukuranyang besar seperti reaktor skala industri.
Reaktor  adalah  jantung  dari  proses kimia.  Reaktor  adalah  suatu  tempat  proses dimanabahan-bahan  diubah  menjadi  produk, dan  perancangan  reaktor  untuk  industri  kimia harus  mengikuti  keperluan:  Faktor  kimia, faktor  transfer  panas,  faktor  transfer  massa, faktor keselamatan (Coulson, 1983).
Perubahan  energi  dalam  suatu  reaktor kimia  bisa  karena  adanya  suatu  pemanasan atau pendinginan, penambahan atau pengurangan tekanan, gaya gesekan (pengaduk dan  cairan).  Berikut  ini  merupakan  macam- macam reaktor: 1. Reaktor Batch Reaktor Batch merupakan jenis reaktor yang digunakan untuk meningkatkan selektivitas reaksi fase cair. 2. Reaktor Kontinyu
Reaktor  kontinyu  merupakan  reaktor yang  beroperasi  secara  terus-menerus  dimana reaktan  akan  terus  mengalir  dan  diikuti  reaksi disepanjang reaktor.
3. Bioreaktor Reaktor  tempat terjadinya  proses biologis  secara  anaerob  seperti  pengomposan dan  fermentasi.

## 3. METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Alat dan Bahan Penelitian
Alat  dalam  penelitian,  yaitu:  drum, pipa  PVC, valve ,  ban  dalam,  selang  gas, saringan  dan  kasa.  Bahan  dalam  penelitian yaitu  limbah  sayur,  bioaktivator  (EM4),  dan gula.

## 3.2. Desain Rancangan Reaktor
Desain  reaktor  seperti  terlihat  pada gambar berikut:
Sumber: www.daunijo.com
Gambar 3.1 Desain Rancangan Reaktor

## 3.3. Pembuatan  Kompos
Berikut  diberikan  bagan  pembuatan kompos:

## Gambar 3.2 Desain Rancangan Reaktor

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1  Hasil Pembuatan Kompos Menggunakan Reaktor Kompos
Tabel 4.1 Hasil Pengamatan Dari Pembuatan Pupuk Kompos Menggunakan Reaktor Kompos Hari Hasil Pengamatan Hari ke-1 Masih berupa adonan awal kompos Hari ke-5 Sisa  sayuran  tidak  nampak  berubah drastis  seperti  semula,  aroma  tidak terlalu bau. Hari ke-8 Sisa  sayuran  layu  agak  kecoklatan masih terdapat sayuran yang berwarna  hijau  aromanya  masih lemah. Hari ke-14 Sisa  sayuran  melayu  keseluruhan, berwarna  coklat  lebih  gelap  dari semula dan sudah menyatu
(menyerupai  tanah)  aroma  sedikit menusuk semacam bau tapai. Sudah menjadi  pupuk  kompos  yang  siap dipakai

## 4.2. Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Cabai
Indikator  pertumbuhan  suatu  tanaman adalah  adanya  peningkatan  volume  dan  berat. Peningkatan  volume  dan  berat  organ  dapat dilihat  antara  lain  dari  adanya  penambahan tinggi  tanaman,  diameter  batang,  dan  umur berbunga, sedangkan jumlah buah per tanaman,  berat  buah,  dan  hasil  buah  segar menujukkan  adanya  pertumbuhan  melalui peningkatan hasil.
4.2.1. Tanaman Cabai Tidak
Menggunakan Pupuk Kompos
Tabel 4.2 Tanaman Cabai Tidak Menggunakan Pupuk Kompos
(         )
Hasil  pertumbuhan  didapatkan  0,034 cm/hari dan tanah menjadi padat

## 4.2.2. Tanaman Cabai Dengan Penambahan
Pupuk Kompos
Tabel 4.2 Tanaman Cabai Dengan Penambahan Pupuk Kompos Hari ke- Tinggi tanaman Pertumbuhan panjang/hari 1 6,5 cm - 2 6,9 cm 0,4 cm 3 7,5 cm 0,6 cm 4 8,0 cm 0,5 cm 5 8,7 cm 0,7 cm 6 9,3 cm 0,6 cm 7 9,8 cm 0,5 c,m Rata-rata pertumbuhan (                       )
Hasil  pertumbuhan  didapatkan  0,55 cm/hari dan tanah lebih gembur.

## 5. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan
Reaktor  kompos  yang  dibuat  dengan desain  sederhana  dapat  digunakan  dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Fitriani,  Y.  2008. Pembuatan  Pupuk  Organik Cair dari Limbah Sayur dan Buah Menggunakan Tambahan Larutan EM4 Hari ke- Tinggi tanaman Pertumbuhan panjang/hari 1 7 cm - 2 7 cm - 3 7 cm - 4 7,1 cm 0,1 cm 5 7,1  cm - 6 7,2 cm 0,1 cm 7 7,2 cm -
(Effective  Microorganisme  4). Skripsi.  Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Jalaludin,  dkk..  2016. Pengolahan  sampah organik  buah-buahan  menjadi  pupuk  dengan menggunakan Effective
mikroorganisme . Jurnal Teknologi Kimia Unimal. 5(1), hlm. 17- 20.
Leovini,  H.  2012. Pemanfaatan  Pupuk Organik Cair Pada Budidaya Tanaman  Cabai. Jurusan  Budidaya  Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada.
Marliani,  Novi.  2014. Pemanfaatan  Limbah Rumah Tangga  (Sampah  Anorganik) Sebagai
Bentuk Implementasi Dari Pendidikan
Lingkungan .