J-SANAK : Jurnal Kajian Anak (p-ISSN: 2686-5343 |e-ISSN: 2715-7989) Vol. (4)(01), (Juli-Desember) (2022), (Halaman)(28-35) DOI: https://doi.org/10.24127/j-sanak.v4i01.1982

## PEMILIHAN MAKANAN SEHAT BAGI ANAK USIA DINI: PERSPEKTIF ORANGTUA
Sartika Kale 1 , Khetye Romelya Saba 2 , Vikaria Nahak 3 , Engelbertus Nggalu Bali 4*
1,2,3,4* PGPAUD/FKIP/Universitas Nusa Cendana, Kupang, Indonesia 1,2,3,4* Bimbingan dan Konseling/ FKIP/Universitas Nusa Cendana, Kupang, Indonesia * Corresponding author. Jalan SK. Lerik, Kupang, Indonesia. E-mail: sartika.kale@staf.undana. ac.id 1) khetyesaba@staf.undana.ac.id 2)
engelbertus.bali@staf.undana.ac.id 4 *)
Received 31-12-2022; Received in revised form 31-12-2022; Accepted 31-12-2022 .

## ABSTRAK
Studi ini dilatarbelakangi oleh bekal makanan yang kurang bergizi yang dibawa anak ke sekolah.  Studi  ini  bertujuan  untuk  mendeskripsikan  faktor-faktor  pemilihan  makanan sehat  pada  anak  di  TK  Kristen  GMIT  Koinonia  Kupang,  NTT  dengan  menggunakan penelitian  kualitatif.  Teknik  penentuan  informan  dalam  penelitian  ini  adalah menggunakan purposive sampling yang terdiri dari empat anak dan orangtua anak yang bersekolah  di  TK  Kristen  GMIT  Koinonia  Kupang,  NTT.  Data  dikumpulkan  dengan menggunakan  teknik  wawancara  dan  observasi.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa faktor-faktor  dalam  pemilihan  makanan  sehat  pada  anak  yaitu  pendapatan  orangtua, jumlah anggota keluarga dan pekerjaan orangtua. Selain tiga faktor tersebut, ada faktor lain  yang  juga  ditemukan  selama  pengambilan  data  yaitu  anak  yang  susah  makan  dan sering pilih-pilih makanan tertentu, serta tingkat kesabaran dan kreativitas orangtua dalam menyediakan makanan yang sehat tapi menarik untuk anak.
Kata Kunci: faktor pemilihan makanan sehat; anak usia dini .

## ABSTRACT
The  study  was  motivated  by  the  lack  of  nutritious  lunch  brought  to  school.  The  study aimed to describe the factors in choosing healthy food for  children at GMIT Koinonia Christian Kindergarten Kupang, NTT by using a qualitative research. The technique used to determined the informant in the study was the purposive sampling consisting of four children and their parents at GMIT Koinonia Christian Kindergarten Kupang, NTT. Data were collected by using interview and observation techniques. The results showed that the factors in choosing the healthy food for children were parents' income, the number of family members and the parents' profesion.  In addition to these three factors, there are other  factors  that  are  also  taken  during  the  data  collection,  namely  children  who  are difficult  and  often  choose  certain  choices,  as  well  as  the  level  of  patience  and  food innovation of parents in providing healthy but interesting food for children.
Keywords: the factors in choosing the healthy food; early childhood
This is an open access article under the Creative Commons Attribution 4.0 International License
J-SANAK : Jurnal Kajian Anak (p-ISSN: 2686-5343 |e-ISSN: 2715-7989) Vol. (4)(01), (Juli-Desember) (2022), (Halaman)(28-35)
DOI: https://doi.org/10.24127/j-sanak.v4i01.1982

## A. PENDAHULUAN
Penyelenggaraan  Pendidikan  Anak  Usia  Dini  bukan  hanya  sebatas  pada  sekolah, namun  berlangsung  di  rumah  dan  di  tengah-tengah  masyarakat.  Artinya  PAUD  bukan hanya  menjadi  tanggungjawab  sekolah,  namun  juga  keluarga  dan  masyarakat.  Pada penyelenggaraan PAUD sendiri, begitu banyak hal yang harus diperhatikan dimulai dari kasih  sayang,  pemberian  stimulus  pendidikan,  dan  asupan  gizi  yang  harus  terpenuhi. Ketiga  elemen  ini  menjadi  penting  bagi  ketercapaian  optimalisasi  perkembangan  anak dalam penyelenggaraan PAUD.
Dapat diketahui bahwa asupan gizi bagi anak adalah salah satu elemen penting dalam proses  penyelenggaraan  PAUD.  Dapat  dilihat  bahwa  anak  dengan  asupan  nutrisi seimbang lebih banyak mengalami pertumbuhan dan perkembangan yang optimal seperti yang  ditunjukkan  oleh  penelitian  dari  Amirullah,  dkk  (2020)  bahwa  asupan  gizi  yang seimbang akan membuat anak tumbuh sehat dan cerdas. Selain itu, menurut Soetjiningsih (Astuti,  2016)  pertumbuhan  dan  perkembangan  memerlukan  protein  dan  asam  lemak yang  seimbang  dan  diperlukan  stimulasi  yang  tepat  dan  berkualitas  sehingga pertumbuhan dan perkembangan berlangsung dengan optimal.
Berdasarkan  observasi  awal  yang  dilakukan  di  TK  GMIT  Kristen  Koinonia  dapat diketahui bahwa sebagian besar anak usia dini Kelas B3 membawa jajan berupa wafer, permen,  ciki-ciki,  fulo,  meses,  beng-beng,  mie  instan  dan  membawa  makanan  berat seperti nasi kuning tetapi yang dijual di dekat sekolah. Hal ini menjadi masalah karena menurut Safriana (Ika, 2012) wafer, permen, ciki-ciki, fulo, meses, beng-beng, mie instan mengandung  zat  pewarna,  pemanis  mengganggu  kesehatan  anak  seperti  terserang penyakit saluran pencernaan dan dapat menimbulkan penyakit lainnya yang diakibatkan pencemaran  bahan  kimiawi  sehingga  berdampak  pada  menurunnya  konsentrasi  belajar siswa  dan  meningkatkan  absensi  yang  dapat  berpengaruh  pada  prestasi  belajar  anak. Berangkat  dari  fenomena  inilah  maka  menjadi  penting  untuk  melihat  faktor  yang menyebabkan anak membawa bekal berupa cemilan yang disebutkan tadi.
Permasalahan  bekal  yang  dibawa  anak  menjadi  penting  untuk  dilihat,  karena orangtua  memiliki  peran  yang  sangat  signifikan  di  mana  anak  berangkat  dari  rumah. Peran guru juga sangat penting agar dapat membantu orangtua memantau makanan dan minuman  yang  dikonsumsi  oleh  anak  di  sekolah  dan  dapat  diinformasikan  kepada orangtua sehingga kerjasama antara orangtua dan guru untuk mengoptimalkan pemberian bekal sehat bagi  anak dapat terlaksana. Oleh karena itu, penelitian ini menjadi penting untuk dilaksanakan dalam rangka mencari tahu secara mendalam mengenai factor-faktor yang memengaruhi pemilihan dan pemberian makanan sehat.
J-SANAK : Jurnal Kajian Anak (p-ISSN: 2686-5343 |e-ISSN: 2715-7989) Vol. (4)(01), (Juli-Desember) (2022), (Halaman)(28-35) DOI: https://doi.org/10.24127/j-sanak.v4i01.1982

## B. METODOLOGI
Metode  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  kualitatif  deskriptif yang bermaksud untuk mencari tahu lebih dalam mengenai peristiwa dan fakta tentang factor  pemilihan  makanan  sehat  oleh  orangtua  untuk  anak  usia  dini.  Penelitian  ini dilakukan selama 30 hari yaitu pada bulan Maret 2021 yang dilaksanakan di Kelurahan Nunleu,  Kecamatan  Kota  Raja,  Kupang,  NTT.  Partisipan  dalam  penelitian  ini  dipilih dengan  menggunakan  teknik Purposive  Sampling agar  partisipan  yang  dipilih  sesuai dengan kriteria yang telah ditetapkan untuk dapat menjawab tujuan penelitian. Terpilihlah empat orangtua dan empat orang anak usia dini yang berusia 6-7 tahun. Orangtua yang menjadi  partisipan  dalam  penelitian  ini  hanya  ibu  karena  ayah  sibuk  bekerja  sehingga tidak  memiliki  kesempatan  untuk  diwawancara  ataupun  diobservasi.  Empat  anak  yang menjadi  partisipan  merupakan  anak  yang  bersekolah  di  TK  Kristen  GMIT  Koinonia Kupang.
Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu wawancara dan observasi. Wawancara dilakukan kepada empat orangtua murid dan observasi dilakukan pada empat orangtua dan empat anak. Wawancara kepada orangtua hanya berlangsung satu  kali.  Observasi  yang  dilakukan  untuk  melihat  makanan  yang  disediakan  orangtua pada anak berlangsung selama sehari. Data yang diperoleh kemudia diuji keabsahan data dengan  menggunakan  teknik  triangulasi.  Teknik  triangulasi  yang  digunakan  dalam penelitian ini  yaitu triangulasi metode  yang mana metode utama  yang digunakan  yaitu wawancara dan metode pendukung yaitu observasi.
Teknik  analisis data dalam  penelitian ini berlangsung dalam tiga tahap  yaitu  yang pertama  data  direduksi  dan  dibuat  pengkodean  berdasarkan  tema  yang  ditentukan  dan tema  baru  yang  muncul;  kedua,  data  di- display atau  data  disajikan  untuk  melihat pemetaannya  berdasarkan  tema  yang  muncul;  dan  yang  ketiga,  dilakukan  penarikan kesimpulan berdasarkan data yang telah disajikan.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Profil Partisipan
Penulis  mewawancarai  empat  orangtua  murid  dalam  hal  ini  diwakili  oleh  ibu  dan mengobservasi  aktivitas  pemberian  makanan  oleh  orangtua  kepada  anak  dan  jajan  apa yang dibeli oleh anak. Adapun deskripsi demografik para partisipan dijabarkan pada table berikut ini:

## Tabel 1. Data Demografik Partisipan
Inisial Orangtua Inisial Anak Pekerjaan Orangtua Pendapatan BT SM Wiraswasta Mampu penuhi kebutuhan sehari-hari MS JL Penjahit Rp.500.000,- sampai Rp.700.000,-
J-SANAK : Jurnal Kajian Anak (p-ISSN: 2686-5343 |e-ISSN: 2715-7989) Vol. (4)(01), (Juli-Desember) (2022), (Halaman)(28-35)
DOI: https://doi.org/10.24127/j-sanak.v4i01.1982
VM JY Wiraswasta Tidak disebutkan MN JJ PNS Tidak disebutkan
Berdasarkan tabel 1 . dapat diketahui bahwa sebagai besar partisipan adalah wiraswasta dan  ibu  rumah  tangga  dengan  penghasilan  yang  cukup  untuk  memenuhi  kebutuhan sehari-hari  yang  juga  dapat  memengaruhi  kemampuan  orangtua  dalam  menyediakan makanan  sehat  bagi  anak.  Setelah  melakukan  analisis  tematis  terhadap  data,  beberapa tema muncul sebagai berikut:

## Pengetahuan orangtua
Hasil wawancara terhadap empat partisipan menunjukkan bahwa keempat orangtua memiliki pengetahuan yang benar mengenai makanan sehat. Keempat partisipan paham bahwa makanan yang sehat yaitu sayur, daging, ikan, tempe, tahu, telur dan susu. Namun dalam  pelaksanaan  untuk  menyediakan  makanan  sehat,  partisipan  mengalami  kendala seperti  yang  dikemukakan  oleh  BT  “ kalo  minuman  sehat  yaitu  susu  tapi  anak  saya kadang rewel kalo minum susu. Anak saya juga tidak suka makan sayur. Kadang ikan juga harus digoreng tidak terlalu kering supaya dia makan, tapi itu pung kadang-kadang baru makan.. ya kalau dimarahi dulu baru makan. Kalau tiap pagi kadang saja sarapan bubur kadang dia hanya ambil biskuit di kios (warung) untuk sarapan. Kalo untuk susu dia suka, tapi susu dancow coklat. Anak saya makannya pilih-pilih dan suka rewel. Kalau untuk snak dia sangat suka, sehingga kalau tidak dikasi dia menangis jadi kami biarkan dia makan snak daripada menangis”. Hal serupa juga diungkapkan oleh MN “ tapi anak saya ini suka sekali jajan. Dia bisa berhenti kalau sudah sakit radang. Terkadang dia makan nasi dengan kripik kadang es krim dia makan dengan nasi, tapi akhir-akhir ini jajannya kami kurangi dengan ketat. Kadang dia menangis jadi akhirnya kami belikan sedikit karena kadang-kadang kalau tidak dikasi jajan dia tidak mau makan nasi”. Hal ini  juga  terjadi  pada  partisipan  yang  lain,  serta  didukung  oleh  hasil  observasi  yang menunjukkan  bahwa  sarapan  anak  adalah  snak.  Partisipan  telah  berusaha  untuk menyediakan makanan yang sehat seperti susu, ikan goreng dan sayur, namun anak sering pilih-pilih makanan, rewel saat makan dan lebih memilih makan cemilan daripada nasi yang membuat partisipan sulit untuk mempraktekan penyediaan makanan yang sehat bagi anak.

## Pendapatan orangtua
Berkaitan dengan pendapatan orangtua, hasil wawancara menunjukkan bahwa ketiga partisipan tidak menyebutkan jumlah pendapatan per bulan, dan hanya ada satu partisipan yang menyebutkan jumlah pendapatan per bulan yaitu Rp.500.000,- sampai Rp.700.000,-. Partisipan MS mengatakan bahwa “ saya ibu rumah tangga kalau suami saya penjahit. Gajinya  per  bulan sekitar  Rp.  500.000,00  sampai  Rp.700.000,00. Setiap  pagi,  kalau
J-SANAK : Jurnal Kajian Anak (p-ISSN: 2686-5343 |e-ISSN: 2715-7989) Vol. (4)(01), (Juli-Desember) (2022), (Halaman)(28-35) DOI: https://doi.org/10.24127/j-sanak.v4i01.1982
bapaknya berangkat kerja tinggalkan uang secukupnya saja untuk beli sayur. Kalau ada uang lebih baru bisa beli ikan. Untuk beli sayur kami biasanya tunggu jam delapan atau sembilan pagi baru bisa beli karena tidak ada motor jadi tunggu penjual sayur datang sama juga dengan ikan dan beli ikan juga tidak setiap hari karena tidak punya kulkas”. Ibu  BT  dan  Ibu  VM  juga  mengatakan  bahwa  gaji  suami  sudah  mampu  memenuhi kebutuhan  sehari-hari.  Ibu  VM  juga  mengatakan  bahwa “kami  punya  kebun  sayur  di Tilong  sebagai  usaha  kecil-kecilan  kami.  Biasanya  saya  ke  sana  untuk  menyiram  dan memberi  pupuk  pada  tanaman.  Kami  di  rumah  juga  sibuk  sehingga  terkadang  saya masak seadanya seperti masak sayur dan ikan, tapi itulah, anak saya tidak terlalu suka sayur sukanya makan snak”. Partisipan MN yang memiliki pendapatan tetap setiap bulan karena bekerja sebagai PNS juga mengatakan bahwa “saat sarapan saya menyediakan nasi dengan telur goreng tapi anak saya makannya sedikit karena dia lebih suka jajan”.
Dari hasil wawancara ini dapat diketahui bahwa pendapatan ketiga orangtua sudah cukup mampu  untuk  menyediakan  makanan  yang  sehat  bagi  anak,  namun  karena  anak  yang tidak  suka  makan  sayur  membuat  pemberian  makanan  sehat  bagi  anak  jadi  kurang optimal.  Berbeda  dengan  salah  satu  orangtua  yang  memang  sulit  untuk  menyediakan makanan  sehat  bagi  anak  karena  sumber  pendapatan  yang  terbatas  dan  tidak  memiliki lemari pendingin yang dapat menyimpan sumber makan yang sehat bagi anak.

## Jumlah anggota keluarga
Adapun jumlah anggota keluarga yang diketahui dari hasil wawancara yaitu terdapat persamaan antara 2 keluarga yaitu terdiri dari 4 anggota keluarga dan satu keluarga ada yang terdiri dari 5 anggota keluarga dan yang satunya lagi 7 anggota keluarga dalam satu rumah.  Menurut  partisipan  BT  yang  memiliki  4  anggota  keluarga  di  dalam  rumah, “biasanya tidak terlalu sibuk untuk makan minum tiap hari, hanya itu anak dong talalu bapilih makanan. Kadang biar su deng dong mau makan apa na itu su” . Hal yang sama juga diungkapkan oleh partisipan MN yang mengaku bahwa tidak ada kesulitan dalam mengurus  makan  karena  anak-anak  dititipi  pada  bibi,  tapi  orangtua  kesulitan  dengan pemilihan menu makanan anak. Sedang untuk partisipan MS yang memiliki 7 anggota keluarga di dalam rumah mengatakan bahwa “sibuk juga urus makan minum, mau apa tinggal apa. Anak dong masih kecil, paling yang pertama yang bantu cuci piring, kalau masak seadanya saja”. Partisipan VM yang memiliki 5 anggota keluarga di dalam rumah juga mengatakan “katong tiap hari barabah deng kerjaan. Tiap pagi masak kasi dia pung bapa deng anak dong ma itu sibuk ju. Tiap hari biasa b pung anak cewe yang bantu kerja cuci piring”. Berbagai hasil wawancara ini menunjukkan bahwa jumlah anggota keluarga dapat  menjadi  factor  yang  memengaruhi  penyediaan  makanan  sehat  bagi  anak  karena kesibukan orangtua yang harus mengatur dan mengurus setiap anak yang ada di rumah. Factor lainnya juga karena pemilihan menu makanan oleh anak yang bermacam-macam yang membuat orangtua sulit untuk menyediakan makanan sehat bagi anak.
J-SANAK : Jurnal Kajian Anak (p-ISSN: 2686-5343 |e-ISSN: 2715-7989) Vol. (4)(01), (Juli-Desember) (2022), (Halaman)(28-35)
DOI: https://doi.org/10.24127/j-sanak.v4i01.1982

## Pekerjaan orangtua
Wawancara dengan partisipan berkaitan dengan pekerjaan orangtua, dapat diketahui bahwa pekerjaan partisipan dalam hal ini ibu yaitu ibu rumah tangga dan Pegawai Negeri Sipil (PNS). Sedangkan ayah berprofesi sebagai wiraswasta, sopir papale, dan Pegawai Negeri Sipil (PNS). Partisipan (ibu) yang bekerja sebagai PNS menitipkan anak pada bibi sehingga proses pemberian makanan sehat tidak terlambat dan dapat terpenuhi tepat pada waktu yang seharusnya. Namun karena anak sulit makan sayur maka pemberian makanan sehat  jadi  terhambat.  Partisipan  yang  beraktivitas  sebagai  ibu  rumah  tangga  juga  tidak kesulitan  dalam  menyiapkan  makanan  sehat  bagi  anak,  namun  masih  dengan  masalah yang sama yaitu anak sulit untuk makan sayur yang membuat pemberian makanan sehat bagi  anak  jadi  kurang  optimal.  Tapi  untuk  partisipan  MS  dengan  suami  yang  bekerja sebagai  sopir  papale,  anak  terbiasa  untuk  makan  sayur  namun  orangtua  terkadang memberi anak makan sayur tanpa adanya lauk seperti wawancara sebelumnya, sehingga pekerjaan  dan  pendapatan  orangtua  menjadi  salah  satu  faktor  yang  memengaruhi pemberian makanan sehat bagi anak.

## PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil wawancara dan beberapa observasi yang dilakukan kepada empat partisipan  berkaitan  dengan  pemilihan  dan  pemberian  makanan  sehat  bagi  anak,  dapat diketahui  bahwa  factor  pendapatan,  jumlah  anggota  keluarga  dan  pekerjaan  dapat menjadi  factor  yang  perlu  dipertimbangkan  dalam  memengaruhi  proses  pemberian makanan  sehat  bagi  anak.  Melalui  penelitian  ini  juga  ditemukan  factor  baru  yang memengaruhi pemberian makanan sehat bagi anak yaitu pemilihan menu makanan oleh anak  sendiri,  yang  mana  anak  cenderung  pilih-pilih  makanan.  Anak  lebih  suka  makan cemilan daripada sayur dan minum susu. Kemudian, dapat diketahui juga bahwa faktor pengetahuan  orangtua  tidak  memiliki  pengaruh  dalam  pemilihan  makanan  sehat  bagi anak karena orangtua sebenarnya sudah memahami tentang gizi seimbang pada makanan yang diberikan pada anak, namun karena factor anak yang sulit makan sayur dan minum susu,  jumlah  pendapatan  dan  jumlah  anggota  keluarga  di  rumahlah  yang  membuat pemberian makanan sehat bagi anak menjadi kurang optimal.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  orangtua  telah  mengusahakan  untuk menyediakan makanan sehat bagi anak, namun karena anak yang terbiasa untuk makan cemilan,  membuat  anak  cenderung  menolak  makanan  sehat  yang  diberikan  orangtua. Artinya,  orangtualah  yang  membentuk  kebiasaan  anak  untuk  mengkonsumsi  cemilan, sehingga anak tidak dapat disalahkan dalam hal ini. Sunaryo (Lestari, 2017) menyatakan bahwa  perkembangan  anak  sangat  dipengaruhi  oleh  orangtua,  khususnya  ibu,  karena ibulah  yang  paling  dominan  dalam  pemberian  makanan  dan  nutrisi  bagi  anak,  maka orangtualah yang berperan paling penting dalam kebiasaan makan yang terbentuk pada anak.
J-SANAK : Jurnal Kajian Anak (p-ISSN: 2686-5343 |e-ISSN: 2715-7989) Vol. (4)(01), (Juli-Desember) (2022), (Halaman)(28-35) DOI: https://doi.org/10.24127/j-sanak.v4i01.1982
Hal lainnya yang perlu dilihat adalah tidak semua orangtua memiliki kesulitan dalam pemilihan  dan  pemberian  makanan  sehat  bagi  anak.  Hanya  ada  satu  orangtua  yang mengaku  kesulitan  karena  faktor  pendapatan  dan  jumlah  anggota  keluarga.  Orangtua terbatas dalam memberi makanan sehat pada anak karena sumber dana yang terbatas dan jumlah  anak  yang  cukup  banyak  yang  membuat  orangtua  sulit  untuk  mengurus  semua anak dengan optimal. Artinya faktor pendapatan orangtua dan jumlah anggota keluarga memiliki pengaruh pada pemberian makanan sehat bagi anak sehingga ini dapat menjadi rujukan  bagi  peneliti  selanjutnya  untuk  melakukan  studi  mendalam  mengenai  kedua faktor ini.
Dalam penelitian ini juga ditemukan faktor baru yang memengaruhi pemilihan dan pemberian makanan sehat  bagi  anak  yaitu pemilihan menu makanan oleh anak sendiri yang bervariasi yang tidak sesuai dengan menu makanan sehat yang telah disiapkan oleh orangtua.  Anak  kurang  suka  makan  sayur,  anak  sarapan  dengan  snak,  anak  lebih  suka makan cemilan, anak sering jajan di luar, anak tidak bisa leluasa minum semua jenis susu karena  anak  hanya  mau  minum  susu  coklat,  dan  anak  hanya  mau  makan  ikan  yang digoreng lebih kering. Segala variasi menu makanan yang dipilih anak ini yang membuat orangtua kesulitan untuk memberi  anak makan sayur dan makanan sehat lainnya  yang mengandung  gizi  seimbang  seperti  yang  dipahami  orangtua.  Oleh  karena  itulah, kreativitas dari orangtua dalam mengolah makanan sehat dan penggunaan aturan makan yang benar sangat diperlukan.
Berkaitan dengan kreativitas pengolahan makanan sehat bagi anak, menurut Fajria (2020)  kebiasaan  jajan  anak  sebenarnya  dapat  diminimalisir  oleh  orangtua  dengan pemberian  makanan  cemilan  yang  sehat,  bervariasi,  dan  menarik  bagi  anak.  Makanan cemilan  yang  sehat  ini  akan  lebih  baik  disediakan  oleh  orangtua  di  rumah,  dengan demikian maka anak bisa mendapatkan tambahan kalori di luar makanan pokok. Selain itu, menurut dr. Mesty dan dr. Dimple (2020), ada beberapa aturan saat pemberian makan yang harus diperhatikan oleh orangtua yaitu tidak menonton/bermain saat makan, makan sambal  duduk,  ikuti  jadwal  makan,  waktu  makan  30  menit,  dan  tanpa  pemaksaan. Orangtua dapat mencari tahu lebih banyak informasi, dan tidak harus terpaku pada satu jenis pengolahan makanan saja dan dengan cara yang keras memaksa anak makan agar anak dapat berantusias untuk makan makanan yang sehat dengan rasa dan tampilan yang lebih  bervariasi  dan  dengan  cara  yang  bersahaja.  Dengan  begitu,  anak  dapat  makan makanan yang bergizi dengan nutrisi seimbang dan proses pemberian makanan sehat bagi anak pun menjadi lebih optimal.

## D. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil dan pembahasan di atas dalam rangka menjawab rumusan masalah maka  dapat  disimpulkan  bahwa  factor-faktor  yang  memengaruhi  pemilihan  dan pemberian makanan sehat bagi anak di TK GMIT Kristen Koinonia Kupang yaitu faktor pekerjaan  dan  pendapatan  orangtua  serta  jumlah  anggota  keluarga  di  dalam  rumah.
J-SANAK : Jurnal Kajian Anak (p-ISSN: 2686-5343 |e-ISSN: 2715-7989) Vol. (4)(01), (Juli-Desember) (2022), (Halaman)(28-35)
DOI: https://doi.org/10.24127/j-sanak.v4i01.1982
Adapun  penemuan  yang  didapatkan  dari  penelitian  ini  yaitu  faktor  pemilihan  menu makanan  dari  anak  sendiri  seperti  anak  lebih  suka  makan  cemilan  daripada  sayur,  dan variasi  makanan  lainnya  yang  tidak  sesuai  dengan  pengetahuan  makanan  sehat  yang dimiliki oleh orangtua. Hal inilah yang membuat orangtua harus memiliki pengetahuan tentang pengolahan makanan sehat yang bervariasi dan menarik bagi anak agar pemilihan dan pemberian makanan sehat bagi anak dapat berjalan optimal.

## E. DAFTAR PUSTAKA
Amrullah A., Putra A. T. A., Al Kahar A.A.D. (2020). Deskripsi status guzu anak usia 3- 5 tahun pada masa covid-19. MURHUM: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini. Vol. 1 (1), 16-27.
Astuti A. K. (2016). Pelaksanaan perilaku sehat pada anak usia dini di PAUD Purwomukti Desa Batur Kecamatan Getasan. Jurnal Scholaria. 6 (3), 264-272.
Fajria,  U. R. W. (2020). Kajian pengaruh pemahaman orang tua terhadap  pemenuhan gizi anak melalui lunch box. Jurnal Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini.
Ika  S.  (2012).  Faktor-faktor  yang  berhubungan  dengan  pemilihan  makanan  cepat  saji.
Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Skripsi.
Lestari D. (2017). Pemahaman orangtua tentang pemenuhan gizi anak melalui lunch box (bekal  makanan)  di  Kelompok  Bermain  It  Sekargading  Semarang.  Universitas Negeri Semarang. Skripsi
Mesty & Dimple (2020). Webinar: Solusi anak sulit makan.
https://www.youtube.com/watch?v=xFz0n6-tWbY&t=1318s