JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 1, Desember 2021, 14 – 21 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i1.1291
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU

## PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK RUMAH TANGGA MENJADI PUPUK ORGANIK DI KELURAHAN PONOROGO KOTA LUBUKLINGGAU
Zico Fakhrur Rozi 1 , Dian Samitra 2 , Harmoko 3
123 Program Studi Pendidikan Biologi, STKIP PGRI Lubuklinggau Jalan Mayor Toha Kelurahan Air Kuti, Kota Lubuklinggau, 31628, Indonesia
Email: zico.fakhrurrozi@gmail.com
KEYWORDS

## ARTICLE HISTORY
Organic Waste, Liquid Organic Fertilizer
CORRESPONDENCE Zico Fakhrur Rozi @ zico.fakhrurrozi@gmail.com
ABSTRAK Setiap  hari  warga  Kota  Lubuklinggau  memproduksi  sampah  rumah  tangga  sebanyak  158,2 ton.  Konsep  reuse,  reduce,  dan  recycle  masih  menjadi  cara  terbaik  dalam  mengelola  dan menangani  sampah  dengan  berbagai  permasalahan  yang  ada.  Sampah  rumah  tangga  terbagi menjadi 2 bagian menjadi sampah organik dan anorganik. Sampah organik merupakan sampah yang  mudah  membusuk  seperti  sisa  makanan,  sayuran,  daun  kering,  yang  masih  bisa  diolah dan  dimanfaatkan.  Sampah  organik  dapat  diolah  menjadi  pupuk  organik.  Metode  yang digunakan dalam pegabdian ini adalah ceramah, diskusi, demonstrasi dan praktek pengolahan sampah organik rumah tangga menjadi pupuk organik. Kegiatan ini mendapat sambutan yang sangat  baik  dari  warga  dan  pihak  Keluarahan  Ponorogo  Kota  Lubuklinggau,  karena  setelah mengikuti kegiatan tersebut warga mendapat informasi dan mampu mengolah sampah organik rumah  tangga  untuk  dijadikan  pupuk  organik.  Selain  itu  kegiatan  ini  membatu  pemerintah Kota  Lubuklinggau  mengatasi  permasalahan  sampah  organik  rumah  tangga  di  Kelurahan Ponorogo Kota Lubuklinggau dan diharapkan menjadi percontohan bagi keluarahan yang lain.

## ABSTRACK
Every  day  residents  of  Lubuklinggau  City  produce  158.2  tons  of  household  waste.  The concept  of  reuse,  reduce,  and  recycle  is  still  the  best  way  to  manage  and  handle  waste  with various existing problems. Household waste is divided into 2 parts into organic and inorganic waste.  Organic  waste  is  waste  that  easily  decomposes  such  as  food  scraps,  vegetables,  dry leaves, which can still be processed and utilized. Organic waste can be processed into organic fertilizer.  The  methods  used  in  this  service  are  lectures,  discussions,  demonstrations  and practices of processing household organic waste into organic fertilizer. This activity received a very  good  response  from  residents  and  the  Ponorogo  Village,  Lubuklinggau  City,  because after  participating  in  the  activity,  residents  received  information  and  were  able  to  process household  organic  waste  to  be  used  as  organic  fertilizer.  In  addition,  this  activity  helps  the Lubuklinggau  City  government  overcome  the  problem  of  household  organic  waste  in Ponorogo Village, Lubuklinggau City and is expected to be a model for other families.
Received   0 6 Ju l i  2021 Sampah Organik, Pupuk Organik Cair Revised 11 Oktober 2021
Accepted 15 November 2021
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 1, Desember 2021, 14 – 21 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i1.1291
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU

## PENDAHULUAN
Setiap kota memiliki permasalahan sampah  yang ditimbulkan dari aktivitas rumah  tangga  begitu  juga  di  Kota  Lubuklinggau  Provinsi  Sumatera  Selatan. Istilah 3R  atau  yang biasa disebut dengan reuse,  reduce , dan recycle hingga kini masih  menjadi  cara  terbaik  dalam  mengelola  dan  menangani  sampah  dengan berbagai  permasalahannya  yang  ada.  Penerapan  sistem  3R  menjadi  salah  satu solusi  pengelolaan  sampah  yang  dapat  dilaksanakan  oleh  setiap  orang  dalam kegiatan  sehari-harinya  (Damayanti  et  al,  2020).  Sampah  organik  merupakan sampah yang mudah membusuk seperti sisa makanan, sayuran, daun kering, yang masih  bisa  diolah  dan  dimanfaatkan.  Sedangkan  sampah  anorganik  merupakan sampah yang tidak mudah membusuk, seperti plastik wadah pembukus makanan, kertas,  plastik,  mainan,  botol  dan  gelas  minuman,  kaleng  dan  kayu.  Sampah anorganik dapat dijadikan sampah komersil.  Pengelolaan sampah bertujuan untuk meningkatkan  kesehatan  masyarakat  dan  kualitas  lingkungan  serta  menjadikan sampah  sebagai  sumberdaya.  Dari  sudut  pandang  kesehatan  lingkungan, pengelolaan  sampah  dipandang  baik  jika  sampah  tersebut  tidak  menjadi  media berkembang  biaknya  bibit  penyakit  serta  sampah  tersebut  tidak  menjadi  medium perantara  menyebarluasnya  suatu  penyakit.  Sarat  lainnya  yang  harus  dipenuhi, yakni  tidak  mencemari  udara,  air  dan  tanah,  tidak  menimbulkan  bau  (tidak mengganggu  nilai  estetis),  tidak  menimbulkan  kebakaran  dan  yang  lainnya (Kusminah, 2018).
Berdasarkan Peraturan Pemerintah Nomor 27 Tahun 1999 Tentang Analisa Mengenai  Dampak  Lingkungan  Hidup,  yang  pada  dasarnya  mendorong  upaya kepada  masyarakat  bahwa  betapa  pentingnya  lingkungan  yang  sehat,  bersih  dan indah  demi  mewujudkan  pembangunan  berkelanjutan  yang  berwawasan lingkungan  sehat  dalam  rangka  kelangsungan  hidup  masyarakat  yang  lebih  baik dan  terorganisir.  Maka  dengan  peraturan  tersebut  masyarakat  harus  dapat menjadikan  hal  itu  sebagai  acuan  untuk  menjadikan  daerah  tempat  tinggalnya
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 1, Desember 2021, 14 – 21 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i1.1291
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
tergolong lingkungan yang bersih dan sehat. Kemudian di dalam Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2008 Tentang Pengelolaan Sampah Pasal 12 Setiap  orang  dalam  penge  lolaan  sampah  rumah  tangga  dan  sampah  sejenis sampah  rumah  tangga  wajib  mengurangi  dan  menangani  sampah  dengan  cara yang  berwawasan  lingkungan  Pasal  19  Pengelolaan  sampah  rumah  tangga  dan sampah sejenis sampah rumah tangga.
Masyarakat  di  Kelurahan  Ponorogo  Kota  Lubuklinggau  belum  memiliki cukup informasi dalam pengolahan sampah organik rumah tangga menjadi pupuk cair,  sehingga  sampah  dibiarkan  menumpuk  pada  saat  menunggu  truk pembuangan  sampah  untuk  diangkut  ke  TPS.  Hasil  survey  dan  wawancara  tim dengan  mitra  baik  kepada  masyarakat  maupun  dengan  kelompok  rumah  tangga menjumpai  permasalahan  yang  dihadapi  antara  lain  yaitu,  volume  sampah  yang menumpuk  kadang  berserakan  di  penampungan  pada  permukiman,  tidak  sedap baunya  dan  tidak  enak  dipandang  mata  serta  mendatangkan  vector  penyakit. Tempat penampungan sampah sudah tidak sesuai lagi volumenya dengan sampah yang  dikumpulkan  warga  sehingga  jika  pengangkutan  tidak  dilaksanakan  tepat sesuai  jadwal  lingkungan  menjadi  kumuh.  Sampah  yang  telah  dipisahkan  warga saat pengangkutan dicampur kembali sehingga pemilahan sampah yang dilakukan warga  tidak  memberikan  manfaat.  Tidak  memiliki  informasi  tentang  teknologi pengolahan  sampah.  Berdasarkan  latar  belakang  di  atas  maka  sangat  baik  jika masyarakat  memiliki  keterampilan  dalam  pengolahan  sampah  rumah  tangga  dan kemudian  diolah  menjadi  pupuk  organik  di  lingkungan  masyarakat  Kelurahan Ponorogo Kota Lubuklinggau.

## METODE
Berdasarkan  analisis  masalah  yang  telah  diuraikan,  untuk  membantu pemerintah  Kota  Lubuklinggau  dalam  mengatasi  permasalahan  sampah  bisa dilakukan  dengan  melatih  masyarakat  agar  mampu  mengolah  sampah  rumah tangga  menjadi  produk  yang  bermanfaat  bagi  masyarakat.  Sampah  organik  bisa
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 1, Desember 2021, 14 – 21 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i1.1291
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  dalam  pembuatan  pupuk  organik.  Untuk mencapai  target  dan  luaran  sesuai  permasalahan  yang  dihadapi,  digunakan beberapa  metode,  yang  meliputi  penyuluhan,  transfer  teknologi,  demonstrasi  dan pelatihan,  praktek  aplikasi  teknologi,  serta  pendampingan  dan  monitoring.  Tim pelaksana  pengabdian  kepada  masyarakat  (PKM)  membagi  kegiatan  menjadi tahap persiapan dan pelatihan. Pada tahap persiapan dilakukan observasi ke lokasi dan koordinasi dengan mitra. Selanjutnnya, pada tahap pelatihan yaitu pemberian materi  kepada  masyarakat  Kelurahan  Ponorogo  Kota  Lubklinggau  tentang pengelolaan  sampah  limbah  rumah  tangga.  Dalam  kegiatan  ini  digunakan  bak komposter (drum) yang digunakan sebagai tempat untuk membuat pupuk organik dari  sampah  organik  rumah  tangga,  dimana  bahan  baku  yang  digunakan  pada kegiatan ini berasal dari sampah organik rumah tangga dengan bermacam-macam jenis sayuran.  Pisahkan sampah organik (dapat terurai: sisa sayuran dan makanan, buah-buahan)  dan  non  organik  (tidak  dapat  terurai:  botol,kaca,plastik).  Potong sampah  organik  menjadi  ukuran  yang  lebih  kecil  ±  1  -2  cm.    Masukkan  sampah organik  yang  telah  dicacah  ke  dalam  mini  Komposter.  Semprot  sampah  organik dengan larutan bio aktivator dengan ukuran 1 tutup botol /10 cc dicampur dengan 1 liter  air  sumur  untuk  2  kali  penyemprotan.  Tutup  mini  komposter  rapat-rapat Lakukan  penyemprotan  setiap  kali  memasukkan  sampah.  tutup  rapat  kembali. Diamkan  kurang  lebih  7-  14  hari  agar  terjadi  proses  komposting  sehingga  akan menghasilkan  dua  produk  yaitu  pupuk  organik  dan  kompos  (Nur,  2016).  Ambil pupuk cair dengan membuka kran dimulai pada hari ke 7 dan seterusnya.

## HASIL dan PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  ini  telah  dilaksanakan  dengan  menggunakan  metode penyuluhan,  transfer  teknologi,  demonstrasi  dan  pelatihan,  praktek  aplikasi teknologi,  serta  pendampingan  dan  monitoring.  Pemberian  materi  oleh  tim pengabdian  pada  masyarakat  yaitu  dosen  dari  Program  Studi  Pendidikan  Biologi STKIP  PGRI  Lubuklinggau.  Kegiatan  pengabdian  ini  diikuti  oleh  masyarakat
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 1, Desember 2021, 14 – 21 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i1.1291
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Kelurahan Ponorogo Kota Lubuklinggau  yang berjumlah 15 peserta. Berdasarkan pengamatan pada saat penyampaian informasi dan demonstrasi ini nampak bahwa pengetahuan kelompok PKK tentang sampah terutama pengelolaan dan pengolahan sampah  rumah  tangga  masih  sangat  minim.  Berbagai  pertanyaan  diajukan  secara antusias  oleh  para  peserta  dalam  sesi  tanya  jawab.  Secara  garis  besar  inti  dari pertanyaan  para  peserta  adalah  bagaimana  cara  memilah  sampah  rumah  tangga secara benar. Sampah organik  jika tidak dikelola dengan baik akan menimbulkan pencemaran  lingkungan dan  gangguan kesehatan bagi  masyarakat  sekitar. Hal  ini dikarenakan  limbah  organik  akan  gampang  membusuk  sehingga  dapat menimbulkan  bau  yang  tidak  sedap  sehingga  dapat  menarik  hewan  kotor  seperti kecoa dan tikus. Selain itu pembusukan sampah organik jika dibuang kesembarang tempat dapat menimbulkan pencemaran (Gresriantuti, Harahap, Herlina, & Badrun, 2017).  Hal  tersebut  dapat  dikarenakan  masyarakat  belum  memahami  tentang pengolahan  sampah organik lebih  lanjut. Salah satu  pemanfaatan  sampah organik limbah  rumah  tangga  adalah  dengan  membuat  pupuk  organik.  Pupuk  tersebut merupakan  pupuk  yang  berasal  dari  sampah  organik  yang  difermentasi  dengan menggunakan  komposter.  Bahan  dasar  untuk  membuat  pupuk  organik  disekitar rumah  jumlahnya  melimpah,  seperti  sisa/sampah  dapur,  rumput/daun  liar segar/kering dan sebagainya termasuk limbah pemotongan hewan dapat digunakan sebagai bahan pupuk organik/kompos, baik cair maupun padat.
Gambar 1. Koordinasi Pelasksanaan Program
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 1, Desember 2021, 14 – 21 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i1.1291
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Pada kegiatan ini peserta diberikan informasi tentang kriteria bahan/sampah rumah  tangga  yang  bisa  digunakan  untuk  pembuatan  pupuk  organik.  Kriteria bahan  yang  digunakan  diantaranya  adalah  sampah  rumah  tangga  yang  mudah busuk,  mudah  terurai  dan  mudah  hacur.  Pemilahan  sampah  dari  warga  menjadi sampah organik yaitu sampah yang dapat dikomposkan  seperti sisa makanan, sisa ikan, sayur-sayuran, kulit buah dan lain-lain. Teknik pemotongan sampah organik juga  harus  diperhatikan,  semakin  kecil  ukuran  potongan  bahan  mentahnya, semakin  cepat  pula  waktu  pembusukannya.  Ukuran  bahan  sekitar  1-2  cm  sesuai untuk  pengomposan  ditinjau  dari  aspek  sirkulasi  udara  yang  mungkin  terjadi. Pengelolaan sampah rumah tangga juga dapat  dilakukan secara individu maupun kelompok  masyarakat.  Melalui  pengelolaan  sampah  rumah  tangga  menjadi  lebih bermanfaat  dan  membantu  mengurangi  volume  sampah  kota  serta  mengurangi beban pengelolaannya.
Gambar 2. Transfer teknologi pengolahan sampah organik.
Berbagai  hasil  penelitian  mengindikasikan  bahwa  sebagian  besar  lahan pertanian intensif menurun produktivitasnya dan telah mengalami degradasi lahan, terutama terkait dengan sangat rendahnya kandungan karbon organik dalam tanah, yaitu  2%.  Padahal  untuk  memperoleh  produktivitas  optimal  dibutuhkan  karbon organik sekitar 2,5%. Pupuk organik sangat bermanfaat bagi peningkatan produksi pertanian  baik  kualitas  maupun  kuantitas,  mengurangi  pencemaran  lingkungan,
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 1, Desember 2021, 14 – 21 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i1.1291
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
dan meningkatkan kualitas lahan secara berkelanjutan. Penggunaan pupuk organik dalam  jangka  panjang  dapat  meningkatkan  produktivitas  lahan  dan  dapat mencegah  degradasi  lahan.  Sumber  bahan  untuk  pupuk  organik  sangat beranekaragam,  dengan  karakteristik  fisik  dan  kandungan  kimia  yang  sangat beragam  sehingga  pengaruh  dari  penggunaan  pupuk  organik  terhadap  lahan  dan tanaman dapat  bervariasi. Selain itu, peranannya  cukup besar terhadap perbaikan sifat  fisika,  kimia  biologi  tanah  serta  lingkungan.  Pupuk  organik  yang ditambahkan ke dalam tanah akan mengalami beberapa kali fase perombakan oleh mikroorganisme  tanah  untuk  menjadi  humus.  Bahan  organik  juga  berperan sebagai sumber energi dan makanan mikroba tanah sehingga dapat meningkatkan aktivitas mikroba tersebut dalam penyediaan hara tanaman.

## SIMPULAN
Kegiatan  Pengabdian  pada  masayarakat  ini  bertujuan  untuk  memberikan informasi  kepada  masyarakat  kelurahan  Ponorogo  Kota  Lubuklinggau  tentang pengolahan  sampah  organik  rumah  tangga  sebagai  bahan  pembuatan  pupuk organik  cair.  Setelah  kegiatan  masyarakat  memiliki  informasi  tentang  cara pengolahan  sampah  organik  rumah  tangga  menjadi  pupuk  cair  organik  dan masyarakat dapat mengimplementasikan. Selain itu kegiatan ini diharapkan dapat membantu pemerintah Kota Lubuklinggau dalam menanggulangi sampah.

## DAFTAR PUSTAKA
Damayanti  R  A.,  Adisurya  S  I.,  Dewanti  A  R.,  Nanda  S.  (2020).  Pelatihan Pemanfaatan Kembali (Reuse) Sampah Anorganik Untuk Pelengkap Desain Interior  Di  Lahan  Sempit,  Kelurahan  Kalianyar. Jurnal  Abdi  Masyarakat Indonesia Volume 2 No. 1.
Gesriantuti,  N.,  Elsie,  E.,  Harahap,  I.,  Herlina,  N.,  &  Badrun,  Y.  (2017). Pemanfaatan  Limbah  Organik  Rumah  Tangga  dalam  Pembuatan  Pupuk Bokashi  di  Kelurahan  Tuah  Karya,  Kecamatan  Tampan,  Pekanbaru.  Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 1(1), 72-77.
Marliani  N.  (2014).  Pemanfaatan  Limbah  Rumah  Tangga  (Sampah  Anorganik)
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 1, Desember 2021, 14 – 21 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i1.1291
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Sebagai  Bentuk  Implementasi  Dari  Pendidikan  Lingkungan  Hidup. Jurnal formatif 4(2): 124-132.
Nur  Thoyib,  Noor  Ahmad  R,  Elma  Muthia.  (2016).  Pembuatan  Pupuk  Organik Cair  Dari  Sampah  Organik  Rumah  Tangga  Dengan  Penambahan Bioaktivator  Em4  ( Effective  Microorganisms ). Jurnal  Konversi,  Volume  5 No. 2.
Kusminah,  I.  L.  2018.  Penyuluhan  4R  (Reduce,  Reuse,  Recycle,  Replace)  dan Kegunaan  Bank  Sampah  sebagai  Langkah  Menciptakan  Lingkungan  yang Bersih  dan  Ekonomis  di  Desa  Mojowuku  Kabupaten  Gresik.  Jurnal Pengabdian Masyarakat LPPM Untag Surabaya, 3(1): 22-28 .
Siregar  A  H.,  Ginting  S.,  Mardhiyya  A.  2018. Pengelolaan  Sampah  Rumah Tangga  Menjadi  Pupuk  Organik  Menggunakan  Komposter .  Prosiding Seminar  Nasional  Penelitian  &  Pengabdian  pada  Masyarakat  ISBN:  978- 602-61545-0-7.