PENDAPATAN USAHATANI SISTEM INTEGRASI PADI- TERNAK DI GAPOKTAN SUMBER MAKMUR DESA SUMBER SUKO KECAMATAN BELITANG KABUPATEN OKU TIMUR
Business Revenue Of Rice-Livestock Integration System In Gapoktan Sumber Makmur Village Sumber Suko Kecamatan Belitang, Oku Timur District
Kuwatno 1 , Sukman NS 2 , Solehan 3
1 Dosen Ppascasarjana Program  Studi  Agribisnis  Universitas  Sjakhyakirti
2 Dosen Program  Studi  Agribisnis  Fakultas  Pertanian Universitas  Sjakhyakirti
3 Program  Studi  Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas  Sjakhyakirti Correspondence Author: kuwatnosemarang@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan    untuk  mengetahui  pendapatan  usahatani  system  integrase  padi ternak di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU  Timur.  Metode  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  case  study,  metode  ini dapat  digunakan  untuk  mengamati  data  dan  masalah  yang  dapat  dijadikan  objek penelitian.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  rata-rata  pendapatan  per  bulan  dari petani contoh pada usaha integrasi padi-ternak sapi potong diperoleh dari 3 kegiatan yaitu usaha  tanaman  padi  sebesar  Rp.  17.966.620.00,  usaha  ternak  sapi  potong  sebesar  Rp. 16.871.500,00,  dan  usaha  pupuk  organik  sebesar  Rp.  37.871.500,00.  Selanjutnya, kontribusi pendapatan usaha ternak sapi potong diperoleh sebesar 41,61 persen termasuk kriteria sedang.
Kata Kunci: Pendapatan, Usahatani, Integrasi Sistem Padi Ternak, Gapoktan

## Abstract
This study aims to determine the farming income of the livestock rice integration system in  Gapoktan  Sumber  Makmur,  Sumber  Suko  Village,  Belitang  District,  East  OKU Regency.  The  method  used  in  this  research  is  a  case  study,  this  method  can  be  used  to observe  data  and  problems  that  can  be  the  object  of  research.  The  results  of  this  study indicate that the average income per month of the sample farmers in the rice-beef cattle integration  business  is  obtained  from  3  activities,  namely  the  rice  plant  business  of  Rp. 17,966,620.00, beef cattle business of Rp. 16,871,500.00, and organic fertilizer business of  Rp.  37,871,500.00.  Furthermore,  the  contribution  of  beef  cattle  business  income  was obtained by 41.61 percent, including the moderate criteria.
Key words : Income, Farming, Animal Rice System Integration, Gapoktan
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan

## PENDAHULUAN
Pembangunan pertanian di Indonesia saat ini diarahkan untuk mewujudkan pertanian  yang  tangguh,  maju,  dan  efisien  yang  dicirikan  oleh  kemampuan mensejahterakan para petani dan mendorong pertumbuhan sektor terkait ekonomi nasional secara menyeluruh.  Salah satu tantangan pembangunan pertanian  adalah peningkatan  ketahanan  pangan  dan  penyediaan  bahan  baku  industri  pertanian. Pembangunan pertanian berkelanjutan berupaya mengelola sumberdaya dan usaha pertanian  melalui  penerapan  teknologi  pertanian  secara  berkesinambungan  bagi generasi saat ini dan masa yang akan datang (Departemen Pertanian, 2018).
Peran  pertanian  secara  proporsional  memiliki  keterkaitan,  ketergantungan dan  sinergi  dalam  perannya  mewujudkan  kesejahteraan  rakyat  dan  tersedianya pangan  yang  cukup,  hal  tersebut  dikarenakan  kehidupan  manusia  selalu membutuhkan pangan.   Sedangkan peran pertanian secara kontekstual merupakan usaha  yang  memiliki  daya  saing  dan  kinerja  dalam  meningkatkan  kesejahteraan petani  sehingga  dapat  mengurangi  kemiskinan,  menciptakan  kesempatan  usaha dan  kesempatan  kerja,  membangun  ketahanan  pangan,  meningkatkan  daya  saing ekonomi  Indonesia,  serta  melestarikan  lingkungan  dan  membangun  daerah (Krisnamurthi, 2006).
Petani  juga  cenderung  menggunakan  pupuk  anorganik  dimana  pada  saat dibutuhkan, pupuk ini menjadi sangat langka bagi petani dan harganya tinggi. Dan apabila  petani  hanya  menggunakan  pupuk  anorganik  ini  dengan  takaran  tinggi tanpa diimbangi oleh penambahan  bahan organik  ke dalam tanah  mengakibatkan kandungan  bahan organik tanah sangat rendah. Manfaat dari diberikannya  bahan organik  ini antara lain sebagai cadangan sekaligus sumberhara  makro dan mikro, menyediakan  energi  bagi  kehidupan  mikroba  tanah,  meningkatkan  kesehatan biologis  tanah  oleh  berkembangnya  mikroba  tanah  yang  bermanfaat, meningkatkan  daya  simpan  air  tanah,  memperbaiki  struktur  tanah,  mencegah pengerasan tanah, dan mempermudah pengolahan tanah dan berkembangnya akar tanaman (Handayani, 2009).
Masih  bayak  potensi  hasil  samping  dan  limbah  pascapanen  padi  yang  bisa diolah  untuk  memberi  tambahan  penghasilan  bagi  petani.  Namun  untuk mewujudkan  memang tidak  mudah, selain dibutuhkan teknologi dan  modal,  juga perlu  sosialisasi  untuk  mengubah  kebiasaan  dan  pola  pikir  petani.  Untuk mengubah  kebiasaan  membakar  jerami  dan  kemudian  mengolah  menjadi  pakan ternak misalnya, perlu sosialisasi panjang tentang pentingnya menjaga lingkungan dan nilai ekonomis jerami. Bila perlu pihak pemerintah daerah menerbitkan Perda tentang  larangan  membakar  jerami  dan  kemudian  membeli  jerami  petani  untuk diolah  menjadi  pakan  ternak.  Jerami  segar  yang  melimpah  setelah  bulir  padinya dirontokkan,  biasanya  ditumpuk  di  tengah  petakan  sawah  atau  di  pinggir pematang sawah, dan dibiarkan membusuk dan mengering.
Sebenarnya  ketersediaan  jerami  padi  ini  cukup  potensial  bila  diawetkan melalui pengeringan sinar matahari, lalu ditumpuk di tempat yang diberi naungan agar  tidak  kehujanan  untuk  dimanfaatkan  sebagai  cadangan  pakan  ternak  di  saat musim kemarau  Pada musim kemarau, produksi hijauan sangat rendah dan ternak kekurangan  pakan.  Disamping  itu  kepemilikan  lahan  petani  sangat  terbatas  dan umumnya dimanfaatkan bagi tanaman pangan, sehingga budidaya untuk tanaman pakan hanya dapat dilakukan sebagai tanaman sela dengan hasil terbatas. Dengan
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
meningkatnya  skala  usaha,  keterbatasan  ketersediaan  hijauan  terutama  pada musim  kemarau  sangat  berpengaruh  terhadap  menurunnya  produktivitas  ternak karena  kekurangan  pakan.  Untuk  mengatasi  masalah  kekurangan  pakan  tersebut, perlu dicarikan pakan alternatif sebagai pengganti hijauan, salah satu alternatifnya yaitu  jerami padi. Jerami padi  merupakan  salah satu limbah  hasil pertanian  yang potensial  untuk  pakan  ternak  ruminansia,  termasuk  kambing  dan  domba  (Agus, 2000).    Paradigma  yang  perlu  diciptakan  dalam  konteks  ini  adalah  membangun dengan sistem agribisnis peternakan. Paradigma ini menuntut adanya sistem bisnis berbasis  peternakan  yang  tidak  dapat  dipisahkan  dari  hulu,  hilir  dan  jasa penunjangnya.
Kabupaten OKU Timur  merupakan salah satu kabupaten  baru  yang sedang berkembang,  sehingga  diperlukan  adanya  intensifikasi  dan  ekstensifikasi  di bidang  pertanian  dalam  meningkatkan  hasil  produksi  pertanian  untuk  membantu pertumbuhan pembangunan pertanian menuju ketersediaan dan ketahanan pangan yang  selalu  berkesinambungan.  Namun  dengan  adanya  kegiatan  ini  hampir  di setiap  sawah,  khususnya  Kabupaten  OKU  Timur  dijumpai  limbah  dari  sawah berupa jerami yang tertumpuk. Sebagian besar  petani tidak memanfatkan limbah tersebut,  bahkan  karena  ketidaktahuan  dari  petani,  jerami  yang  tertumpuk  itu dibakar  dengan  maksud  bisa  melenyapkannya  dengan  cepat  tanpa  memikirkan akibat  dari  perbuatannya  itu.  Di  sisi  lain  sungguh  memprihatinkan  para  peternak kesulitan  mendapatkan  jerami  saat  kesulitan  mendapatkan  rumput  untuk  pakan ternak  sapinya,  akan  tetapi  para  petani  yang  sudah  panen  sebagian  besar  tidak memanfaatkan  jerami  tersebut  untuk  diberikan  kepada  para  peternak  sapi  yang kesulitan  mendapatkan    rumput.  Apalagi  ketika  musim  kemarau,  rumput  jarang ditemukan  karena  rumput  juga  membutuhkan  air  untuk tumbuh  dan  berkembang dengan  baik,  sehingga  pada  musim  kemarau  produksi  rumput  yang  ada  semakin berkurang.  Sementara  itu  di  lain  pihak  populasi  ternak  sapi  semakin  bertambah setiap  tahun.  Untuk  mewujudkan  itu  memang  tidak  mudah,  selain  dibutuhkan teknologi  dan  modal,  juga  perlu  sosialisasi  untuk  mengubah  kebiasaan  dan  pola pikir  petani.  Untuk  mengubah  kebiasaan  membakar  jerami  dan  kemudian mengolah  menjadi  pakan  ternak  misalnya,  perlu  sosialisasi  panjang  tentang pentingnya menjaga lingkungan dan nilai ekonomis jerami (Ahmad, 2009)
Petani  juga  bisa  memperoleh  nilai  tambah  dari  jerami,  yang  bisa  diolah menjadi  pakan  ternak.  Dari  perhitungan  kasar  diperkirakan  jumlah  total  limbah jerami sepanjang tahun mencapai 36 juta ton. Bila pakan hasil pengolahan jerami tersebut dihargai Rp 500/kg maka para petani akan mendapat nilai tambah sebesar Rp 1,8 trilyun dari limbah jerami yang selama ini hanya dibakar sia-sia, pada hal jumlah  tersebut  setara  dengan  jumlah  kebutuhan  pakan  10  juta  ekor  ternak  sapi (Hasnudi,  2004).    Kebutuhan  pakan  ternak  yang  ada  diwilayah  Kabupaten  OKU Timur  saat  ini  dipenuhi  peternak  dengan  memanfaatkan  rumput  alam  yang tumbuh disekitar peternakan mereka. Hanya sedikit peternak yang telah menanam rumput unggul seperti rumput gajah.  Sedangkan untuk ternak unggas, pakan yang diberikan  sebagian  besar  didatangkan  dari  luar  daerah.    Untuk  menanggulangi permasalahan  tersebut  diatas,  salah  satunya  adalah  dengan  mencari  alternatif pakan pengganti sehingga dapat menekan biaya produksi yang harus dikeluarkan. Berdasarkan  uraian  di  atas  maka  dilakukan  penelitian  untuk  mengetahui  potensi jerami  padi  sebagai  solusi  alternatif  terhadap  masalah  kesulitan  pakan  hijauan
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
rumput  penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  tentang “ Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi  Padi-Ternak Desa Sumber Suko  Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur”

## Rumusan Masalah
Berdasarkan  uraian  di  atas,  maka  rumusan  masalah  yang  dikemukakan adalah :
1. Berapa  besar  pendapatan    usahatani  sistem  integrasi  padi-ternak    petani contoh di Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang  Kabupaten OKU Timur ?
2. Berapa besar  kontribusi pendapatan usaha  ternak  sapi potong   terhadap total pendapatan  keluarga  usahatani  sistem  integrasi  padi-ternak  sapi  potong  di Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur ?

## Tujuan dan Keg unaan
Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka tujuan dari penelitian adalah :
1. Untuk menghitung pendapatan usahatani menggunakan sistem integrasi padi- ternak (usahatani padi sawah, usaha ternak sapi potong, usaha pupuk organik) di Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur.
2. Untuk  menghitung  besarnya  nilai  kontribusi  pendapatan  usaha  ternak  sapi potong terhadap total pendapatan keluarga di  Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Sumber  Suko  Kecamatan  Belitang Kabupaten OKU Timur  (Gapoktan Sumber Makmur  usahatani padi sawah,  yang mengusahakan pupuk organik dan pakan ternak).  Metode penelitian adalah case study, metode ini dapat digunakan untuk mengamati data dan masalah yang dapat dijadikan objek penelitian.  Menurut (Nazir, 2003; Sopiah 2010; Sugiyono, 2011), studi  kasus  adalah  sebuah  metode  penelitian  yang  secara  khusus  menyelidiki fenomena  kontemporer  yang  terdapat  dalam  kontek  kehidupan  yang  nyata,  dan dilaksanakan ketika batasan-batasan menggunakan berbagai sumber data. Metode penarikan  contoh  menggunakan  simple  random  sampling  dengan  jumlah  sampel sebanyak 33 petani contoh dari 56 anggota populasi.

## Model Pendekatan
Pertanian organik mulai menjadi tren baru yang terus berkembang sekarang ini,  hal  ini  dikarenakan  mulai  munculnya  kesadaran  masyarakat  untuk mengonsumsi pangan yang tidak menggunakan bahan kimia dalam perawatannya. Hal  ini  mendorong  timbulnya  kebutuhan  akan  pupuk  organik  yang  terus meningkat.  Salah  satu  contoh  pupuk  organik  adalah  pupuk  kompos.    Model merupakan  suatu  penjelasan  dari  fenomena  actual  sebagai  suatu  system  atau proses  (Jhonston,  1972,  Koutsoyianis,  1985  dalam  Thony,  2001).  Sedangkan menurut  (Sjarkowi  1995;  Todaro,  2010),  bahwa  model  adalah  penyederhanaan dunia  nyata  secara  teoritik,  sehingga  model  untuk  melihat  hubungan-hubungan yang ada yang berperan membentuk suatu fenomena sosial ekonomi.  Lebih lanjut tentang  model  pendekatan  dikemukakan  pula  oleh  Thony  (2007),  bahwa  makna dibuatnya sebuah model dalam suatu kegiatan penelitian adalah merupakan suatu
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
aktualisasi  dari  sebuah  atau  beberapa  tujuan  yang  ingin  dicapai  oleh  seseorang peneliti  melalui  pola  yang  sistematik.  Untuk  lebih  jelasnya  model  skematik tentang  “ Pendapatan  usahatani  petani  contoh    menggunakan  sistem  integrasi padi-ternak petani contoh secara rinci dapat dilihat pada Gambar 1 berikut.
Gambar 1.  Model  Pendekatan  Skematik  Hubungan  Kegiatan  Usahatani  Sistem Integrasi Padi-Ternak dengan Kontribusi Pendapatan Keterangan :
► :   Mempengaruhi
---------------- ►    :    Dipengaruhi

## Metode Pengumpulan dan Pengolahan Data
Data  yang  dikumpulkan  penelitian  ini  terdiri  dari    data  primer  dan  data sekunder.  Data primer diperoleh dari wawancara langsung dengan petani contoh budidaya  padi  sawah    sekaligus  usaha  ternak  dan  usaha  pupuk  organik. Sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dari  perpustakan/instansi/lembaga-lembaga terkait  yang  berhubungan  dengan  penelitian  ini,  meliputi  keadaan  umum  daerah, keadaan  umum  petani  contoh,  serta  data  lain  yang  dianggap  perlu  sebagai penunjang penelitian.
Data  yang  diperoleh  dari  lapangan  selanjutnya  dikelompokkan  secara tabulasi,  lalu  dianalisis  secara  matematik  dan  dideskriptifkan  secara  kualitatif. Analisis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  statistik  deskriptif, berupa  rata-rata  ( mean )  dimana  dilakukan  perhitungan  pendapatan  dalam  usaha integrasi  tanaman  padi-ternak  sapi  potong.  Tahap  analisis  data  yang  dilakukan adalah transfer data dalam  bentuk tabulasi, editing serta pengolahan data dengan menggunakan  Microsoft  Excel  dan  kalkulator,  dilanjutkan  dengan  interpretasi data.  Untuk usaha tanaman padi, pendapatan dihitung dari produksi yang didapat selama  satu  musim  tanam  kedua  dibagi  dengan  4  bulan  masa  tanam  padi. Selanjunya  perhitungan  pendapatan  usaha  ternak sapi  potong  didapat  dari  ternak akhir tahun di bagi dengan 12 bulan. Adapun analisis data yang digunakan yaitu :
1. Usaha  sistem  integrasi  tanaman  padi-terna  sapi  potong  terdiri  atas  tiga  jenis usaha  yang  dilakukan  yaitu  :  usaha  tanaman  padi,  usaha  ternak  sapi  potong, dan  usaha  pupuk  organik.  Untuk  perhitungan  penerimaannya  dilakukan
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
perhitungan  masing-masing  jenis  usaha  dengan  rumus  menurut  (Soekartawi, 2003; Mulyadi, 2007) yaitu :
TR = Py.Y Keterangan : TR = Total Revenue /total penerimaan (Rp/Bulan) Py = Price output /harga (Rp/Unit/Bulan) Y = Yield output /jumlah (Unit/Bulan)
2. Pengeluaran total usahatani adalah semua faktor produksi yang habis terpakai untuk  satu  siklus  produksi  baik  biaya  yang  tunai  maupun  tidak  tunai. Perhitungan  biaya  pengeluaran  juga  dilakukan  pada  ketiga  jenis  usaha  yang dilakukan pada sistem integrasi tanaman padi-ternak sapi potong. Data biaya dikelompokkan  menjadi  dua  bagian  yaitu  biaya  tunai  dan  biaya  tidak  tunai (biaya diperhitungkan). Pernyataan ini dapat dinotasikan menurut Soekartawi (2003) yaitu :
TC = C tunai +  C non-tunai Keterangan : TC =   Biaya total (Rp/Bulan)
C tunai =   Biaya tunai (Rp/Bulan)
C non-tunai =   Biaya diperhitungkan (Rp/Bulan)
Perhitungan  pendapatan  juga  dilakukan  pada  ketiga  jenis  usaha  yang dilakukan dengan rumus sebagai berikut (Assauri, 2006) :
I   = TR – TC Keterangan: I = Income (Pendapatan) (Rp/Bulan); TR = Total Revenue (Total penerimaan) (Rp/Bulan); TC = Total Cost (Biaya Total) (Rp/ Bulan).
3.  Kemudian  total  pendapatan  usahatani  sistem  integrasi  tanaman  padi-ternak sapi  potong  dihitung  dengan  cara  menjumlahkan  semua  pendapatan  dari ketiga  jenis  usaha  yang  dilakukan  yaitu  usaha  pupuk  organik,  usaha  ternak sapi potong, dan usaha tanaman padi dengan rumus :
I = I 1 + I 2 + I 3 Keterangan : I 1 = Pendapatan usaha pupuk organik (Rp/Bulan)
I 2 = Pendapatan usaha ternak sapi potong (Rp/Bulan)
I 3 = Pendapatan usaha tanaman padi (Rp/Bulan)
4. Selanjutnya  untuk  menghitung  kontribusi  pendapatan  usaha  pupuk  organik terhadap  total  pendapatan  usahatani  sistem  integrasi  tanaman  padi-ternak sapi potong digunakan rumus (Handayani, 2009)
P
K = --------- x 100 % I Keterangan : K  =  Kontribusi  pendapatan usaha pupuk organik tehadap total  pendapatan keluarga (%)
P =   Pendapatan usaha pupuk organik (Rp/Bulan)
I  =    Total  Pendapatan  usaha  (tanaman  Padi+ternak  sapipotong  +  pupuk organik)
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
Kriteria Persentase  :
Kecil =  (0 - 33,33) % Sedang   =   (33,34 - 66,66) % Besar =   (66,67 - 99,99) %

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Usaha Sistem  Integrasi Padi – Ternak
Usahatani  sistem  integrasi  padi-ternak  sapi  potong  yaitu  suatu  sistem pertanian  yang  biasa  di  sebut Crop-Livestock  System atau  Sistem  Integrasi  Padi Ternak  (SIPT).  Tujuan  program  SIPT  ini  adalah  pengembangan  penggemukan ternak  sapi  potong  berbasis  tanaman  pangan.  Walaupun  kegiatan  usaha  yang dilakukan oleh kelompok ini tergolong sederhana, tetapi kelompok tani/ ternak ini mampu  meningkatkan  pendapatan  anggotanya.  Ada  tiga  komponen  teknologi utama  dalam  SIPT  yaitu  (a)  teknologi  budidaya  ternak,  (b)  teknologi  budidaya padi,  dan  (c)  teknologi  pengolahan  jerami  dan  kompos.  Agar  ketiga  komponen teknologi tersebut dapat diintegrasikan secara sinergis, maka pengembangan SIPT ini dilaksanakan dengan pendekatan kelembagaan (Siswati,  2013).
Hasil penelitian lapangan besarnya potensi limbah pertanian yang dihasilkan dimanfaatkan  oleh  petani  contoh  untuk  mengoptimalkan  kegiatan  usaha  yang dilakukan.  Kondisi perekonomian yang semakin hari semakin rumit, memberikan motivasi bagi petani contoh  mengembangkan usaha integrasi yang dimiliki untuk menghasilkan  output  yang  maksimal,  sehingga  meningkatkan  pendapatan anggota.    Pendapatan  usaha  pupuk  organik  serta  ternak  sapi  selama  ini  masih dapat  memenuhi  kebutuhan  hidup  keluarga.    Berkembangnya  suatu  usaha,  biaya yang dibutuhkan dalam pengelolaan usaha semakin besar, sehingga selain sebagai petani  sawah  mereka    juga  memiliki  usaha  sebagai  peternak  sapi  dengan  pola yang  sangat  setrategis  (memanfaatkan    media  limbah  jerami  sebagai  bahan  baku pakan  sapinya,  juga  menjalankan  usaha  sebagai  pedagang  pupuk  organik. Kegiatan  usaha  yang  dilakukan  oleh  petani  contoh  di  Gapoktan  pada  awalnya hanya  sebatas  peternakan  sapi  potong  dan  tanaman  padi    (mulanya    dengan  10 ekor  sapi  bantuan  pemerintah  dan  lahan  persawahan  yang  dimilki  oleh  masing- masing anggota kelompok). Aktivitas usaha peternakan yang dimiliki oleh  petani contoh  dilakukan  pada  kandang  intensif  yang  dibangun  di  lahan  milik  ketua kelompok.  Kegiatan  pemeliharaan,  pengambilan  pakan  serta  pembersihan kandang  dilakukan  secara  bersama-sama  oleh  anggota  kelompok.  Sedangkan kegiatan  pertanian  di  lahan  persawahan  dilakukan  oleh  masing-masing  anggota kelompok tani.
Awalnya  kegiatan  integrasi  dari  usaha  yang  dilakukan  hanya  sebatas  pada pakan  yang  diambil  dari  limbah  pertanian  berupa  jerami  padi.  Selanjutnya  feses dari ternak yang dimiliki digunakan sebagai pupuk pada lahan pertanian. Kegiatan di lahan persawahan dilakukan 2 kali dalam sebulan yang terbagi menjadi  musim tanam  (1  dan  II),  tidak  ada  kegiatan  yang  variatif  dilakukan  oleh  anggota kelompok  pada  usaha  tanaman  padi,  kegiatan  penanaman  dan  pemanenan  padi dilakukan  2  kali  dalam  sebulan  setiap  tahunnya.  Makin  berkembangnya pengetahuan  yang dimiliki oleh peternak  mendorong kelompok mengembangkan inovasi  integrasi  yang  lebih  maju  pada  usahatani  yang  dilakukan.  Lambat  laun usaha integrasi yang dilakukan makin berkembang, setelah peternakan berhasil di
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
kelola  dengan  baik  terbentuklah  cabang  usaha  baru  setelah  melalui  berbagai pelatihan serta mendapat bantuan berbagai instansi.
Besarnya  limbah  yang  dihasilkan  dari  ternak  petani  contoh  memberikan kontribusi  besar  terhadap  besarnya  output  dan  pendapatan  anggota  Gapoktan. Sesuai  dengan  penelitian  Ahmad  (2009),  bahwa  pemanfaatan  lumpur  keluaran biogas  ini  sebagai  pupuk  dapat  memberikan  keuntungan  yang  hampir  sama dengan  penggunaan  kompos.  Usaha  pembuatan  pupuk  organik  komersil merupakan  cabang  usaha  baru,  diharapkan  dapat  meningkatkan  pendapatan anggota kelompok.  Pupuk organik yang di kelola oleh gapoktan ada 2 jenis yaitu pupuk  (organik  cair  dan  organik  padat).  Bahan  baku  pembuatan  pupuk  yaitu limbah  dari  digester  serta  tambahan  feses  ternak  dan  beberapa  bahan  tambahan (jerami padi, akar kacang tanah dan sabut kelapa).

## Penerimaan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Sapi Potong
Sumber Suko merupakan salah satu desa yang menyediakan pupuk kompos karena  kesesuaian  kondisi  masyarakat  serta  ketersediaan  bahan-bahan  untuk membuatnya.  Potensi  fisik  desa  ini  masih  luas  yaitu  sekitar  155.620  hektar merupakan  lahan  sawah.  Hal  ini  menyebabkan  ketersediaan  limbah-limbah pertanian  sebagai  bahan  baku  untuk  membuat  pupuk  kompos  cukup  melimpah. Penduduk  di  desa  ini  sebagian  besar  memiliki  pekerjaan  sebagai  petani,  mereka juga  memiliki  kemampuan  dalam  membuat  pupuk  kompos  (berkontribusi  dalam penyediaan  pupuk  kompos).  Pupuk  kompos  yang  diproduksi  Gapoktan  dijual kepada  masyarakat  desa  sehingga  masyarakat  desa  dapat  mendapatkan  pupuk kompos  dengan  harga  yang  terjangkau.  Peluang  pasar  usaha  pupuk  kompos  ini cukup  besar  mengingat  meningkatnya  pertanian  organik,  akan  tetapi  usaha  ini juga  membutuhkan  biaya  sehingga  harus  dianalisis  apakah  usaha  pupuk  kompos tersebut layak atau tidak untuk diusahakan.
Dalam  usahatani  sistem  integrasi  padi-ternak  sapi  potong  petani  contoh, jenis  penerimaan  didapatkan  dari  3  komoditi  yaitu  1)  penerimaan  dari  usaha tanaman padi yang meliputi 2 musim tanam yang terdiri dari padi dan penerimaan tambahan  2)  penerimaan  dari  usaha  ternak  sapi  potong  yaitu  nilai  ternak  yang terjual  maupun  yang  tidak  terjual  pada  akhir  penelitian,  dan  3)  penerimaan  dari usaha pupuk organik. Besarnya limbah yang dihasilkan dari digester yang dimilki oleh  kelompok  tani/ternak  Sumber  Makmur  memberikan  kontribusi  besar  pula terhadap  besarnya  output  dan  pendapatan  anggota  kelompok  tani/ternak  Sumber Makmur.  Hal  ini  sesuai  dengan  Ahmad . (2009)  bahwa  pemanfaatan  lumpur keluaran  biogas  ini  sebagai  pupuk  dapat  memberikan  keuntungan  yang  hampir sama dengan penggunaan kompos.

## Penerimaaan Usahatani Tanaman Padi
Hasil penelitian menujukkan bahwa total rata-rata penerimaan dari kegiatan usahatani  padi  sebesar  Rp.  20.378.884,00/musim  tanam.  Jumlah  penerimaan  ini didapat dari  hasil produksi yang dilakukan oleh petani/peternak  selama 1 musim tanaman.  Penerimaan  yang  didapat  dari  musim  tanam  ini  kemudian  di  bagi dengan lama produksi, dimana lama produksi pada musim tanam ini yaitu 4 bulan, sehingga didapatkan rata-rata penerimaan dalam satu bulan pada setiap responden. Hasil penelitian  ini  sejalan dengan  Suryanti (2001), bahwa sistem  integrasi padi- ternak  mengemban  tiga  fungsi  pokok  yaitu  memperbaiki  kesejahteraan  dan
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
mendorong  pertumbuhan  ekonomi,  memperkuat  ketahanan  pangan  dan memelihara  keberlanjutan  lingkungan.    Lebih  jelasnya  mengenai  penerimaan usahatani padi dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 1.  Rata-rata  Penerimaan    Usahatani    Padi  Petani  Contoh  di  Desa  Sumber
Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur No Uraian Nilai Musim Tanam Total I II 1 Produksi  (Kg/Lg) 4.025 2.093 2 Harga   (Rp/Kg) 3.379 3.265 3 Penerimaan  (Rp/LG) 13.583.627 6.795.258 4 Penerimaan (Rp/LG/Tahun) 20.378.885
Sumber :  Hasil Olahan Data Primer.

## Penerimaan Usaha Ternak Sapi Potong
Kelayakan usaha secara sosial ekonomi untuk mengetahui nilai skala usaha di  tingkat  petani,  maka  keuntungan  yang  diperoleh  setelah  semua  biaya  yang dikeluarkan  di  samping  bibit.  Sedangkan  untuk  menghitung  pendapatan  selama satu  tahun  pada  saat  petani  panen  atau  menjual  hasil  usahanya  (Amik,  2006). Keuntungan yang akan diperoleh peternak akan terlihat dengan jelas, bahwasanya pemeliharaan ternak sapi potong dapat dihitung berdasarkan jumlah pemeliharaan dan  jumlah  ternak  yang  terjual  selama  satu tahun.  Biaya-biaya  yang  dikeluarkan oleh  kelompok  peternak  sapi  potong  akan  sesuai  dengan  jumlah  ternak  yang dipelihara.  Oleh  karena  itu  usaha  ternak  sapi  potong,  pada  kelompok  peternak dengan  perhitungan  ekonomi,  yang  berdasarkan  skala  pemeliharaan  nilai keuntungan akan berbeda.
Seperti  yang  dikatakan  oleh  (Kariyasa,  2005),  salah  satu  sistem  usahatani yang  dapat  mendukung  pembangunan  pertanian  di  wilayah  pedesaan  adalah sistem integrasi tanaman ternak. Ciri utama dari pengintegrasian tanaman dengan ternak adalah terdapatnya keterkaitan yang saling menguntungkan antara tanaman dengan  ternak.  Keterkaitan  tersebut  terlihat  dari  pembagian  lahan  yang  saling terpadu dan pemanfaatan limbah dari masing masing komponen.  Sistem integrasi tanaman  ternak  mengemban  tiga  fungsi  pokok  yaitu  memperbaiki  kesejahteraan dan  mendorong  pertumbuhan  ekonomi,  memperkuat  ketahanan  pangan  dan memelihara keberlanjutan lingkungan (Suryanti, 2001).
Usaha  peternakan  merupakan  kegiatan  utama  bagi  peternak  di  perdesaan, dimana  hasil  produksinya  sepenuhnya  di  arahkan  ke  pasar,  dan  jarang  sekali ditemui  bahwa  peternak  langsung  mengkonsumsi  hasil  ternak  budidaya  sendiri. Hasil  Penelitian  menunjukkan  bahwa  total  penerimaan  yang  didapat  dari  usaha ternak sapi potong  sebesar Rp. 26.706.667,00/bulan.  Penerimaan  ini didapat dari penjumlahan  nilai  ternak  akhir  serta  penerimaan  feses  dan  urin  yang  dihasilkan oleh  ternak  yang  dimilki.  Jelasnya dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 2.    Rata-Rata  Penerimaan  Usaha  Ternak  Sapi  Potong  Petani  Contoh  di
Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur No Uraian Jumlah Harga Total Rata-rata (Bulan) 1 Ternak Ahkir 6 6.000.000 36.000.000 3.000.000
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
Dara Ternak Akhir 2 Jantan 10 8.000.000 80.000.000 6.666.667 Ternak Akhir 3 Betina 6 9.000.000 54.000.000 4.500.000 Sub Total 14.166.667 Feses dan Urine 12.540.000 Total Rata-rata 26.706.667 Sumber :  Hasil Olahan Data Primer.
Tabel di atas menunjukkan bahwa penerimaan yang berasal dari usaha ternak sapi  potong  salah  satunya  berasal  dari  besarnya  ternak  akhir  yang  dimiliki  oleh petani/peternak. Besar penerimaan  yang didapatkan dari ternak akhir  bulan  yaitu Rp.  14.166.667,00/bulan.  Penerimaan  ini  berasal  dari  ternak  yang  tidak  terjual sebanyak 22 ekor.  Sama halnya pada penerimaan usaha tanaman padi, pada usaha sapi potong, jumlah penerimaan dihitung dalam satuan per bulan. Penerimaan per bulan didapat dari pembagian total penerimaan dari ternak akhir dengan 12 bulan atau  lama  produksi  pada  usaha  ini.  Pada  dasarnya  kelompok  tani  ternak  lebih memilih  tidak  menjual  ternak  mereka  karena  ternak  tersebut  sebenarnya diperuntukkan  memproduksi  feses  dan  urine  untuk  selanjutnya  digunakan  dalam pembuatan  biogas  (digester).  Hasil  limbah  dari  pembuatan  biogas  digunakan untuk pembuatan pupuk organik sebagai kegiatan usaha yang lain. Selain itu dari usaha  ternak  sapi  potong,  salah  satu  sumber  penerimaan  didapat  dari  feses  dan urin. Produksi feses umumnya (8-10) kg/hari untuk sapi dewasa, (6-8) kg per hari untuk  sapi  dara,  serta  (4-5)  kg/hari  untuk  pedet.  Sedangkan  untuk  produksi  urin rata-rata  sapi    12  liter/ekor/harinya.  Feses  dijual  dengan  harga  Rp.  500/kg, sedangkan  urin  dijual  dengan  harga  Rp.2500/liter.  Total  penerimaan  feses  dan urin sebesar   Rp. 12.540.000,00/bulan. Besarnya penerimaan ini dipengaruhi oleh jumlah produksi yang dihasilkan oleh ternak serta jumlah ternak. Semakin banyak ternak yang dimiliki maka akan semakin besar pula produksi feses dan urine yang dihasilkan.

## Penerimaan Usaha Pupuk Organik
Usaha  pupuk  organik  terdiri  dari  2  komoditi  yaitu  pupuk organik  cair  dan padat.  Jumlah  pupuk  kompos  yang  diproduksi  rata-rata  kapasitas  1.200,00  kg setiap  bulannya  dengan  harga  jual  yang  diterima  sebesar  Rp  1.500,00/kg. Penerimaan  dari  hasil  penjualan  pupuk  kompos  (pupuk  organik  padat)  petani sampel  diperoleh  dari  perkalian  antara  jumlah    produksi  per  tahun  dikalikan dengan harga jual per satuan.  Pada  tahun  pertama,  pengusahaan  pupuk  kompos ini  mulai  menghasilkan  output  pada  bulan  kedua.    Sehingga  jumlah  pupuk kompos  yang  dihasilkan  sebesar  13.200  kg  untuk  jangka  waktu  11  bulan. Penerimaan  yang  diperoleh  dari  penjualan  pupuk  kompos  pada  tahun  pertama sebesar  Rp 19.800.000,00. Sedangkan pada tahun kedua dan seterusnya, usaha ini sudah menghasilkan output dari bulan ke-1, sehingga jumlah pupuk kompos yang dihasilkan  lebih  besar  dari  tahun  yang  pertama    sebesar  14.400  kg  per  tahun dengan  total  penerimaan  penjualan  sebesar  Rp  21.600.000,00.  Untuk  rincian
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
lengkap  mengenai  penerimaan  penjualan  ke  dua  pupuk  kompos  ini  dapat  dilihat pada tabel berikut.
Tabel 3. Rata-rata  Penerimaan  Penjualan  (Produk  Kompos  dan  Organik  Cair) Petani  Contoh  di  Desa  Sumber  Suko  Kecamatan  Belitang  Kabupaten OKU Timur Tahun Penjualan Produk Jumlah (Kg) Harga Satuan (Rp) Nilai (Rp) 1 Pupuk Kompos 13.200 1.500,00 19.800.000,0 0 2 s/d 10  Pupuk Kompos 14.400 1.500,00 21.600.000,0 0 Total 41.400.000,0 0 3 POC (liter/proses) 351 25.000,00 8.778.125,00 4 Total 50.178.125,0 0
Sumber :  Hasil Olahan Data Primer.
Penerimaan  penjualan  pupuk organik cair  lebih  kecil dibandingkan dengan penerimaan  pupuk  organik  padat,  besarnya  penerimaan  pupuk  organik  cair  yaitu Rp.  8.778.125,00/bulan.  Penerimaan  ini  didapat  dari  penjualan  produk  pupuk organik  cair  sejumlah  351  liter  dengan  harga  produk  Rp.  25.000,00/liter. Perbedaan  jumlah  penerimaan  pupuk  organik  cair  dari  komoditi  ini  dipengaruhi oleh  harga  jual  yang  jauh  berbeda,  dimana  harga  jual  pupuk  organik  cair  lebih mahal  dibandingkan  dengan  pupuk  organik  padat, tetapi  karena  jumlahnya  lebih kecil  dari  penjualan  pupuk  kompos,  maka  pendapatan  juga  akan  berpengaruh. Besarnya total penerimaan yang diperoleh dari kegiatan usaha ini tergantung pada besar  kecilnya  jumlah  produk  yang  dijual  petani  contoh    dalam  satu  periode ataupun  dalam  satu  bulannya.  Hal  lain  yang  berpengaruh  yaitu  besar  kecilnya skala  usaha  yang  dilakukan,  kegiatan  produksi  yang  dilakukan  berdasarkan  pada besarnya jumlah pesanan/order yang di terima.
Kegiatan  produksi  pupuk  organik  digolongkan  kedalam  produksi berdasarkan  pesanan  (order).  Hal  ini  sejalan  dengan  Assauri  (2008)  bahwa  sifat produksi dapat dibedakan menjadi  penerimaan dari hasil penjualan produk pupuk organik sistem pembayaran tunai dilakukan secara langsung oleh konsumen pada saat  produk  dibeli,  sedangkan  pembayaran  non  tunai  hanya  di  berikan  jika konsumen  merupakan kelompok tani (sistem pembayaran dilakukan pada  musim panen).  Pembayaran  dapat  diangsur  dengan  membayar  50%  dari  jumlah  produk yang  disalurkan  ke  kelompok  tani.    Pada  sistem  pembayaran  ini  tidak  terjadi perbedaan  harga  antara  pembayaran  tunai  dan  non  tunai  karena  pada  penyaluran produk  di  kelompok  tani  didasarkan  pada  kepercayaan  yang  sudah  terbangun sebelumnya.
Total  rata  rata  penerimaan  yaitu  keseluruhan  penerimaan  yang  didapatkan dari  ketiga  jenis  usaha  dimana  usaha  yang  dilakukan  yaitu  tanaman  padi,  ternak sapi  potong  dan    pupuk  organik  yaitu  sebesar  Rp.  672.503.188,00/Tahun.      Dari Tabel  4  diketahui    bahwa  penerimaan  terbesar  didapat  dari  usaha  pupuk  organik
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
sebesar  Rp.  50.178.125,00/proses,  sedangkan  penerimaan  terkecil  didapat  dari usaha tanaman padi dengan penerimaan sebesar Rp. 20.378.885,0000/bulan. besar penerimaan  pupuk  organik  dipengaruhi  oleh  besarnya  skala  produksi  serta  harga jual  yang cukup mahal, sedangkan kecilnya penerimaan dari usaha tanaman padi dipengaruhi  oleh  skala  usaha  serta  variasi  pola  tanam  yang  tidak  begitu  banyak. Hal ini sesuai dengan pendapat Asna (2009), bahwa penerimaan rata - rata usaha tani  -  ternak  akan  semakin  meningkat  seiring  dengan  meningkatnya  skala  usaha yang dimiliki oleh petani.
Tabel 4.    Peneriman  Usahatani  Sistem  Integrasi  Padi-Ternak  Petani  Contoh  di Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur No Uraian Rata-rata Penerimaan (Rp/Bulan) 1 Usaha Tanaman Padi 20.378.885,00 2 Usaha Ternak Sapi Potong 26.706.667,00 3 Usaha Pupuk Organik 50.178.125,00 Total Pendapatan 97.263.677,00
Sumber :   Hasil Olahan Data Primer.

## Biaya Produksi Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Sapi Potong
Biaya  produksi  dalam  usahatani  sistem  integrasi  padi-ternak  sapi  potong yang  dikeluarkan  terbagi  menjadi  2  bagian  yaitu  biaya  tetap  dan  biaya  variabel. Biaya  tetap  merupakan  biaya  yang  dikeluarkan  yang  besarnya  tidak  tergantung pada besar ataupun kecilnya skala produksi, sedangkan biaya variabel yaitu biaya yang  mengikuti skala produksi, dimana semakin  besar skala produksi  maka akan semakin besar jumlah biaya yang dikeluarkan.
a.  Biaya Produksi Usahatani Tanaman Padi
Total  rata-rata  biaya  produksi  yang  dikeluarkan  petani  contoh  pada  usaha tanaman  padi  yaitu  biaya  tetap  sebesar  Rp.  3.480.478,00  per  bulan.  Jenis  biaya tetap yang dikeluarkan pada usaha tanaman padi berupa penyusutan peralatan dan biaya  pajak.  Biaya  variabel  yang  dikeluarkan  terdiri  dari  biaya  pembelian  (bibit, pupuk, pestisida) dan biaya tak terduga yang jumlahnya sebesar Rp. 6.888.356, 00 per bulan.  J
Jelasnya mengenai total biaya poduksi dapat dlihat Pada Tabel 5.
Tabel 5.   Rata-rata Biaya Produksi Usahatani Padi Petani Contoh di Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur. No. Uraian Total Biaya Rata-rata (Rp/Bulan) 1 Biaya Tetap 114.855.778,00 3.480.478,00 2 Biaya Variabel 227.315.761,00 6.888.356,00 3 Tenaga Kerja 117.241.036,00 3.552.759,00 Total Biaya 459.412.575,00 13.921.593,00 Sumber :   Hasil Olahan Data primer
Biaya tenaga kerja yang dikeluarkan sebesar Rp. 3.552.759,00/bulan. Total rata-rata  biaya  produksi  dalam  usaha  tanaman  padi  yang  dikeluarkan  sebesar Rp. 13.921.593,00/bulan. Banyaknya biaya yang dikeluarkan ini dapat bergantung pada  luas  lahan  ataupun  skala  produksi  yang  dilakukan.  Semakin  besar  skala
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
produksi  maka  akan  semakin  besar  pula  biaya  produksi  yang  akan  dikeluarkan, begitupun sebaliknya.

## a. Biaya Produksi  Usaha Ternak Sapi Potong
Pengembangan  pola  integrasi  ternak  sapi  dan  padi,  keberhasilannya  sangat ditentukan  oleh  kapasistas  sumberdaya  peternak.  Pengembangan  kapasistas peternak  dilaksanakan  dengan  menumbuhkan  kesadaran  para  peternak,  dimana seluruh  aktivitas  dalam  pengembangan  peternakan  misalnya  sapi  potong dilakukan dari , oleh dan untuk peternak.  Pengembangan  peternak  dilaksanakan dengan nuansa partisipatif sehingga prinsip kesetaraan, transparansi, tanggungjawab, akuntabilitas serta kerjasama menjadi muatan-muatan baru dalam pemberdayaan  peternak  Sugeng,  2008.  Jelasnya  mengenai  biaya  produksi  usaha ternak sapi potong petani contoh dapat dilihat pada tabel berikut. Tabel 6.  Rata-rata  Biaya  Produksi  Usaha  Ternak  Sapi  Potong  Petani  Contoh  di Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur.
No.  Uraian Jumlah (Rp/Bulan) 1  Biaya Tetap Penyusutan kandang 520,830,00 Penyusutan Gudang 3.333.333,00 Penyusutan Peralatan 259.750,00 PBB 125.500,00 Sub Total 4.239.413,00 2  Biaya Variabel Bibit 5.000.000,00 Pakan 400.000,00 Pakan Tambahan 110.000,00 Vitamin dan Obat-obatan 110.000,00 Tenaga Kerja 2.804.796,00 Lain-lain 100.000,00 Sub Total 8.414.796,00 Total 12.654.209,00
Sumber :   Hasil Olahan Data Primer.
Pada  Tabel  6   jumlah  biaya tetap  yang  dikeluarkan  petani contoh pada usaha  ternak  sapi  potong  terdiri  atas  biaya  penyusutan  kandang  sebesar Rp.520.833,00/bulan,  gudang  sebesar  Rp.3.333.333,00/bulan,  biaya  penyusutan peralatan Rp.259.750,00/bulan, serta biaya pajak sebesar Rp.1.250,00/bulan. Jadi total  biaya  tetap  yang  dikeluarkan  Rp  4.239.413,00/bulan.  Biaya  variabel  yang dikeluarkan  sebesar  Rp.    8.414.796,00/bulan,  ternyata  biaya  tenaga  kerja  yang cukup besar, karena dalam hal ini ada beberapa biaya yang harus diperhitungkan. Menurut Rusdiana (2010), bahwa berbeda dengan usahatani tanaman, tatalaksana usaha  ternak  umumnya  mempunyai  kegiatan  rutin  yang  bersifat  mencari  pakan, memberi  makan/ransum,  membersihkan  kandang,  memandikan  sehingga menyerap tenaga keluarga yang cukup banyak.
Biaya  produksi  usaha  pupuk  yang  dikeluarkan  oleh  petani  contoh    yaitu pupuk  organik  (cair  dan  padat),    meskipun    waktu  pengerjaan  yang  hampir
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
bersamaan,  tetapi  pengeluaran  biaya  yang  digunakan  pada  proses  produksi berbeda. Jelasnya besar biaya produksi usaha pupuk pada tabel berikut.
Tabel 7.  Rata-rata  Biaya  Produksi  Usaha  Pupuk  Organik  Petani  Contoh  di  Desa
Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur. No Uraian Biaya Pupuk Organik (Rp/Bulan) Cair Padat 1 Biaya Tetap -  Penyusutan Peralatan 3.708.905,00 515.830,00 -  Pajak 333.000,00 333.000,00 Sub Total 4.041.905,00 848,830,00 2 Biaya Variabel -  Bahan Pembuatan Pupuk 625.000 5.500.000,00 -  Bahan dari Ternak Kelompok 6.0 80.000 2.460.000,00 -  Listrik 75 75.000,00 -  Kemasan 5.750.000 510.000,00 - Tenaga Kerja 6.000.000 990.000,00 - Manajerial 4.000.000 3.000.000,00 - Transportasi 250.000 250.000,00 - Lain-lain 250.000 250.000,00 23.030.000,00     13.883.830,00 Total Biaya 36.913.830,00 Sumber :   Hasil Olahan Data Primer.
Total biaya produksi  yang dikeluarkan pada  usaha pupuk organik  (cair dan padat) yaitu rata-rata sebesar Rp. 36.913.830,00,00/bulan, terdiri dari biaya pupuk cair  sebesar    Rp.  23.030.000,00  dan  pupuk  padat  sebesar  13.883.830,00.    Bila ditelusuri  yang  membedakan  biaya  produksi  ini  dari  segi  penggunaan  tenaga kerja,    dalam  proses  produksinya,  pembuatan  pupuk  organik  cair  membutuhkan peralatan yang lebih kompleks dibandingkan dengan pupuk organik padat.

## Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Sapi Potong.
Pendapatan  merupakan  selisih  dari  keseluruhan  penerimaan  dengan keseluruhan  biaya  yang  dikeluarkan  dalam  satu  siklus  produksi.  Besarnya pendapatan yang diperoleh. Hal ini sesuai dengan pendapat Rasyaf (1996) bahwa pendapatan  petani  atau  peternak  adalah  selisih  antara  penerimaan  dengan  semua biaya  yang  dikeluarkan  selama  melakukan  kegiatan  usahanya.  Bila  penerimaan dikurangi  dengan  biaya  produksi  maka  hasilnya  dinamakan  pendapatan.    Besar pendapatan  yang  diperoleh  oleh  Gapoktan  Sumber  Makmur  dalam  usahatani sistem integrasi padi-ternak sapi potong yang dilakukan tergantung dari besarnya skala produksi serta pembiayaan yang dikeluarkan.
Mdenurut  Kartikahadi  (2012),  bahwa  pendapatan  merupakan  selisih  antara penerimaan  dan  biaya  atau  pengeluaran.  Pendapatan  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor  antara  lain  skala  usaha,  pemilikan  cabang  usaha,  efesiensi  penggunaan tenaga  kerja,  tingkat  produksi  yang  dihasilkan  dan  tingkat  pengetahuan  peternak dalam  menangani  usaha  peternakan  yang  dikelola.    Sumber  pendapatan  usaha
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
yang  diperoleh  berasal  dari  3  jenis  usaha  yang  dilakukan  yaitu  usaha  pupuk organik, usaha tanaman padi serta usaha ternak sapi potong.
Tabel 8.  Rata-Rata Pendapatan Usaha Sistem Integrasi Padi-Ternak Sapi Potong di Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten OKU Timur
Sumber :  Hasil Olahan Data primer, 2018.
Pada Tabel 8 pendapatan terkecil diperoleh dari usaha tanaman padi sebesar Rp  6.457.292,00,  sementara  usaha  sapi  potong    yang  terbesar  Rp  14.052.458,00 per  bulan.    Hal  ini  sesuai  pernyataan  Soedjana  2007,  bahwa  sistem  integrasi ternak dalam usaha tani merupakan salah satu upaya untuk mencapai optimalisasi produksi  pertanian.  Upaya  ini  telah  banyak  dilakukan  yang  secara  signifikan mampu  memberikan  nilai  tambah  baik  pada  hasil  tani  maupun  terhadap produktivitas  ternak.  Usahatani  padi  dapat  menekan  biaya  produksi,  terutama terhadap  penyediaan  hijauan  pakan,  sebagai  sumber  tenaga  kerja  serta  dapat memberikan kontribusi dalam pembelian pupuk.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  potensi  pengembangan  usaha pupuk  organik  yang  dilakukan  memiliki  potensi  yang  besar,  dilihat  dari penerimaan  yang  didapatkan  dan  pola  pemasaran  yang  dilakukan  cukup  efektif yaitu dengan sasaran penjualan para petani dan kelompok tani. Jika dibandingkan dengan  pupuk  organik  cair  merek  dagang  NASA  yang  harganya  kisaran Rp.  35.500,00  per  500  cc  atau  sekitar  Rp.71.000,00  per  liter,  pupuk  cair  yang diproduksi  lebih  murah  hal  ini  menunjukkan  pupuk  kompos  yang  diproduksi  ini juga  masih tergolong  rendah.  Upaya  yang  harus  dilakukan dalam  meningkatkan penerimaan  dari  usaha  ini  yaitu    melakukan  perbaikan  manajemen  yang  lebih mengarah  ke  profesional  dan  menekan  biaya  produksi  yang  dikeluarkan  dalam usaha pupuk organik.

## Kontribusi Pendapatan Usaha Pupuk Organik Terhadap Total Pendapatan
Kontribusi  pendapatan  usahatani  sistem  integrasi  padi-ternak  sapi  potong merupakan persentase pendapatan dari tiga jenis usaha yang dilakukan oleh petani contoh.    Kontribusi  pendapatan  usaha  pupuk  organik  memberikan  kontribusi sebesar  39,27%,  tanaman  padi  sebesar  19,12%    dan  ternak  sapi  potong  41,61%. Berdasarkan  perolehan  besar  kontribusi  ini,  maka  usaha  tanaman  padi    dapat dikategorikan sebagai usaha sambilan karena besarnya kontribusi yang dihasilkan dari pendapatan  yang diperoleh kurang dari 30% (rendah).  Jelasnya dapat dilihat pada tabel berikut.
No Uraian Komponen Pendapatan (Rp/Bulan) Penerimaan (Rp/Bulan) Biaya Produksi (Rp/Bulan) 1 Usaha Pupuk Organik 50.178.125,00 36.913.830,00     13.264.295,00 2 Usaha Tanaman Padi 20.378.885,00 13.921.593,00 6.457.292,00 3 Usaha Ternak Sapi Potong  26.706.667,00 12.654.209,00 14.052.458,00 Total Pendapatan 97.263.677,00 63.489.632,00 33.774.045,00
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
Tabel 8.  Kontribusi  Pendapatan  Petani  Contoh  Usahatani  Sistem  Integrasi
Padi- Ternak  Sapi  Potong  di  Desa  Sumber  Suko  Kecamatan  Belitang Kabupaten OKU Timur No Uraian Pendapatan Kontribusi (%) (Rp/Bulan) 1 Usaha Pupuk Organik 13.264.295,00 39,27 2 Usaha Tanaman Padi 6.457.292,00 19,12 3 Usaha Ternak Sapi potong 14.052.458,00 41,61 Total 33.774.045,00 100,0 Sumber :  Hasil Olahan  Data primer.
Menurut Nasoetion dan Barizi (2004) kondisi kontribusi pendapatan  pupuk organik dan ternak sapi potong masih berada pada kisaran antara (33,33 – 66,67) persen,  dengan  kriteria  sedang.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  usaha sapi  potong  lebih  menjanjikan  dengan  turunannya  jika  dikelola  dengan  baik.
Tentunya  peran  instansi  terkait  dan  penyuluh  sangat  diperlukan,  agar  petani khususnya yang ada di Desa Sumber Suka lebih bersemangat  dalam  peningkatan kesejahteraan  hidupnya.    Namun  sebagai  makan  pokok  usatani  padi  tidak  boleh ditinggalkan.    Usaha  pupuk  organik  ini  merupakan  usaha  lanjutan  dari  limbah digester  penghasil  biogas  yang  dimiliki  oleh  kelompok  tani/ternak  ini,  dimana bahan  baku  diambil  dari  kotoran  dan  urine  yang  dihasilkan  oleh  ternak  yang dimilki  kemudian  ditambah  dengan  bahan  baku  yang  diperoleh  dari  hasil pembelian  dari  peternak  lain  yang  ada  di  wilayah  kelompok tani.  Hal  ini  sejalan dengan pendapat Putra (2014), yang menyatakan bahwa usaha pengolahan sludge biogas  layak  secara  finansial  untuk  dilaksanakan  karena  memenuhi  kriteria investasi.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  pembahasan  maka  dapat  di  tarik  kesimpulan  sebagai berikut :
1. Rata-rata pendapatan per bulan dari petani contoh pada usaha integrasi padi- ternak sapi potong diperoleh dari 3 kegiatan yaitu usaha tanaman padi sebesar Rp. 17.966.620.00, usaha ternak sapi potong sebesar Rp. 16.871.500,00, dan usaha pupuk organik sebesar Rp. 37.871.500,00
2. Kontribusi  pendapatan  usaha  ternak  sapi  potong  diperoleh  sebesar  41,61 persen termasuk kriteria sedang

## Saran
1.  Besarnya kontribusi pendapatan yang diperoleh dari usaha pupuk organik ini dapat  dijadikan  sebagai  acuan  bagi  para  petani/peternak  serta  instansi  yang terkait  agar  dapat  menerapkan  sistem  pertanian  yang  berkelanjutan  dan berbasis lingkungan.
2.  Penanggulanagan  limbah  pertanian  dan  peternakan  dapat  maksimal  dan memberikan keuntungan besar bagi para pelaku usaha pertanian/peternakan.
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
3.  Pada  instansi  terkait  agar  lebih  bekerja  extra  dalam  menyuluhkan  kegiatan pertanian  secara  terintegrasi  mengingat  daerah  kabupaten  OKU  Timur  yang memiliki potensi besar dalam pengembangan usaha pertanian terintegrsi.
4.  Diharapkan pemerintah kabupaten OKU Timur dapat  memberikan Peraturan Daerah dalam pemanfaatan Jerami padi untuk tidak di bakar.
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan

## DAFTAR PUSTAKA
Ahyari, Agus. 2000. Manajemen Produksi Perencanaan Sistem Produksi Buku II. Yogyakarta: BPFE Yogyakarta.
Ahmad,  R.,  M.  Azeem  dan  N.  Ahmed.  2009.  Productivity  Of  Ginger  ( Zingiber Officinale )  by  Amendment  Of Vermicompost  An  Biogas  Slurry  In  Salin Soil. Pak.J. Bot. 41:3107-3116.
Ali,    H.    M.,    M.    Yusuf,    J.A.    Syamsu.    2011.  Prospek    Pengembangan Peternakan.  Berkelanjutan Melalui Sistem IntegrasiTanaman-
Ternak Model Zero Waste Di Sulawesi Selatan.
Assauri,  Sofjan.  2008.  Manajemen  Produksi  dan  Operasi  (Edisi  Revisi  2008). Jakarta: Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia.
Asna, Wa Ode. 2009. Analisis perbandingan Keuntungan Usaha ternak Sapi Perah dan Usaha Tani Padi di Kecamatan Cendala Kabupaten Enrekang. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin. Makassar.
Diwyanto, K, D. Sitompul, I, Manti, I. W Mathius, Soentoro. 2003. Pengkajian Pengembangan Usaha Sistem Integrasi Kelapa Sawit-Sapi. Prosiding Lokakarya Nasional. Bengkulu, 9-10 September 2003. DEPTAN Bekerjasama dengan Pemerintah Bengkulu dan PT. Agricial.
Handayani,  M.Th.  2009.  Kontribusi  Pendapatan  Ibu  Rumah  Tangga  Pembuat Makanan  Olahan  Terhadap  Total  Pendapatan  Keluarga.  Jurnal Kependudukan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia. Volume V No. 1 juli 2009.
Hans  Kartikahadi  dkk  2012.  Akuntansi  Keuangan  berdasarkan  SAK  berbasis IFRS. Jakarta Selatan: Salemba Empat.
Hasnudi. 2004. Peranan Limbah Kelapa Sawit dan Hasil Samping Industri Kelapa Sawit  terhadap  Pengembangan  Ternak  Ruminansia  di  Sumatera  Utara. Medan: USU Press.
Jhonston,  J.  1972.  Econometrics  Methode.  Dalam  Agoes  Thony.  Ak.    2008. Revitalisasi  Klaster  Agribisnis  Perkayuan  Dalam  Perspektif  Keberlanjutan Ekologis-Ekonomis-Sosial  Tentang  Tanaman  Industri  Acacia  Mangium Wild.  Disertasi,  Tidak  dipublikasikan).  Program  Pasca  Sarjana  Universitas Sriwijaya. Palembang.
K  Diwyanto,  S  Rusdiana,  B  Wibowo.  2010.    Pengembangan  agribisnis  sapi potong  dalam  suatu  sistem  usahatani  kelapa  terpadu.  Jurnal  Wartazoa  20 (1), 31-42, 2010.
Kariyasa,  K.,        dan  E.  Pasandaran  .  2005.  Struktur      Usaha      dan      Pendapatan Integrasi  Tanaman-Ternak  Berbasis  Agroekosistem  dalam:  Pasandaran  E, Fagi AM,Kasryno F, editor. Integrasi Tanaman-Ternak di Indonesia. Jakarta : Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian Departemen Pertanian. hlm 225-249.
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
Kementerian  Pertanian.  2018.  Basis  Data.  http://www.pertanian.go.id  [14  April 2018].
Koutsoyiannis,  A.  1985.  Theory  Of  Econometriics:  An  Introductory  Exposition Of Econometrics Methods, 2 nd .Ed. The Mac-Millan Press Ltd. USA. Dalam Agoes Thony. Ak .  2008. Revitalisasi Klaster Agribisnis Perkayuan Dalam Perspektif  Keberlanjutan  Ekologis-Ekonomis-Sosial  Tentang  Tanaman Industri  Acacia  Mangium  Wild.  Disertasi,  Tidak  dipublikasikan).  Program Pasca Sarjana Universitas Sriwijaya. Palembang.
Krisnamurthi  B.  2006.  Revitalisasi  Pertanian.  Sebuah  Konsekuensi  Sejarah  dan Tuntutan  Masa  Depandalam  Revitalisasi  Pertanian  dan  Dialog  Peradaban. Penerbit Buku Kompas. Jakarta
Mulyadi.  2007.  Sistem  Perencanaan  dan  Pengendalian  Manajemen.  Jakarta: Salemba Empat.
Nazir, Mohammad. 2003. Metode Penelitian. Jakarta: Ghalia Indonesia
Putra, D.P, B. Susilo, A. W. Nugroho, dan A.M. Ahmad. 2014. Analisis Finansial Pengolahan  Limbah Biogas  Menjadi Pellet Ikan dan Pupuk Organik Cair. Jurnal  Keteknikan  Pertanian  Tropis  dan  Biosistem  Vol.  2  No.  1,  53  -64. Jurusan  Keteknikan  Pertanian.  Fakultas  Teknologi  Pertanian.  Universitas Brawijaya.
Soekartawi. 2003. Agribisnis: Teori dan Aplikasinya. Jakarta: PT Raja Grafindo. Persada.
Sudaratmadja,  I.G.A.K.,  N.  Suyasa  dan  I.G.K.D.  Arsana.  2004.  Subak  Dalam Perspektif Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Bali. Pros. Loka karya Sistem Dan Kelembagaan Usahatani Tanaman
Suryanti,  R.  2011.  Penerapan  Sistem  Integrasi  Tanaman  Ternak  dan  Kebutuhan Penyuluhan  Pertanian.  Tesis.  Padang:  Program  Pasca  Sarjana  Universitas Andalas.
Thony,  Agoes.  2007.  Metodologi  Penelitian  Bahan  Ajar  Peserta  Pelatihan Metodologi  Penelitian  Dosen  di  Perguruan  Tinggi  Swasta  SeSumatera Bagian Selatan. 2007.  Palembang.
Todaro,  Michael  P dan  Stephen  C.  Smith,  2010.  “Pembangunan  Ekonomi” Jakarta: Erlangga
Sangadji , Etta Mamang & Sopiah. 2010. Metodologi Penelitian – Pendekatan Praktis dalam Penelitian. Yogyakarta. ANDI.
Pendapatan Usahatani Sistem Integrasi Padi-Ternak Di Gapoktan Sumber Makmur Desa Sumber Suko Kecamatan Belitang Kabupaten Oku Timur Kuwatno, Sukman NS, Solehan
Siswati,  Latifa.  2013.  Pola  Pertanian  Terpadu  Ternak  Sapi  dan  Tanaman Holtikultura di Kota Pekanbaru. Pekanbaru: Universitas Lancang Kuning.
Soedjana. 2007. Sistem Usaha Tani Terintegrasi Tanaman Ternak sebagai Respon Petani terhadap Faktor Resiko. WARTAZOA, 19 (3): 143-149.
Soekartawi. 2003. Agribisnis, Teori dan Aplikasinya. Jakarta: Rajawali Pers.
Sugeng, B, Y. 2008.  Sapi Potong. Jakarta. Penebar Swadaya.
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian. Bandung: Alfabeta.