Available online at: https://ejurnal.fapetkan.untad.ac.id/ index.php/agrisains

## ADOPSI PETERNAK SAPI TERHADAP MANAJEMEN USAHA PETERNAKAN
DI KECAMATAN BALAESANG TANJUNG, KABUPATEN DONGGALA,

## SULAWESI TENGAH
Adoption of Cattle Breeders to Livestock Business Management in Balaesang Tanjung District, Donggala District, Central Sulawesi
Linda Evan, Yudi Mujayin
Peternakan, Fakultas Peternakan dan Perikanan, Universitas Tadulako, Palu, Indonesia. Email: ymtangahu@gmail.com

## ABSTRAK
Pengelolaan sektor peternakan Sulawesi Tengah masih  termasuk dalam kategori belum optimal. Jika dilihat  dari  aspek  manajemen  usaha,  umumnya  masih  dilakukan  secara  ekstensif  atau  dikelola berdasarkan  kondisi  alamiah  dan  tidak  sesuai  kebutuhan  dasar  ternak  serta  tata  kelola  yang  baik. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  adopsi  peternak  sapi  terhadap  manajemen  usaha peternakan  dan  faktor-faktor  yang  mempengaruhinya.  Penelitian  dilaksanakan  pada  4  Desa  di Kecamatan  Balaesang  Tanjung  yaitu  Desa  Walandano,  Malei,  Palau  dan  Pomolulu,  pada  bulan September  -  Oktober  2020.  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  sensus,  observasi dan wawancara langsung di lapangan. Data dianalisis menggunakan analisis statistik deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat adopsi peternak terhadap manajemen usaha peternakan sudah sangat  baik  dengan  persentase  yaitu  peternak  mengetahui  manajemen  usaha  (90  %),  peternak mengetahui  tujuan  manajemen  usaha  peternakan  (91%),  peternak  mengetahui  keuntungan  beternak sapi  (91%),  peternak  mengetahui  manajemen  usaha  peternakan  sapi  potong  dapat  meningkatkan kualitas  dan  produktivitas  ternak  (58%),  peternak  melakukan  perubahan  manajemen  usaha  sapi potong  (99%),  peternak  merasakan  manajemen  usaha  sapi  memberikan  kontribusi  terhadap kesejahteraan  peternak  (97%),  dan  peternak  telah  melakukan  tahapan  manajemen  usaha  sapi (70%).
Kata kunci: Adopsi, peternak, manajemen, sapi, usaha peternakan.

## ABSTRACT
The  management of the  Central  Sulawesi livestock  sector  still  needs  to  be improved.  When  viewed from  business  management,  it  is  generally  carried  out  extensively  or  managed  based  on  natural conditions and does not meet the basic needs of livestock and good governance. This study aims to determine  the  adoption  of  cattle  breeders  in  livestock  business  management  and  the  factors influencing  it.  The  research  was  conducted  in  4  villages  in  the  Balaesang  Tanjung  District, Walandano, Malei, Palau, and Pomolulu Villages, in September - October 2020. The methods used in  this  research  were  census,  observation,  and  direct  interviews  in  the  field.  Data  were  analyzed using descriptive statistical analysis. The results showed that the adoption rate of farmers towards livestock  business  management  was  very  good,  with  the  percentage  namely  farmers  knowing business  management  (90%),  farmers  knowing  the  objectives  of  livestock  business  management (91%), farmers knowing the advantages of raising cattle (91%), farmers knowing management beef cattle business can improve livestock quality and productivity (58%), farmers make changes to beef cattle  business  management  (99%),  farmers  feel  cattle  business  management  contributes  to  the welfare of farmers (97%). Farmers have carried out stages of cattle business management (70%).
Keywords: Adoption, breeders, management, cattle, livestock business.

## PENDAHULUAN
Pengelolaan  sektor  peternakan  Sulawesi  Tengah  masih  termasuk  dalam  kategori belum  optimal.  Jika  dilihat  dari  aspek  manajemen  usaha,  umumnya  masih  dilakukan secara  ekstensif  atau  dikelola  berdasarkan  kondisi  alamiah,  dan  tidak  sesuai  kebutuhan dasar ternak serta tata kelola yang baik. Hal ini terlihat pada sistem pemeliharaan, dimana peternak  mengalami  kesulitan  pada  saat  menggembalakan  ternak  karena  minimnya  lahan penggembalaan  yang  tersedia.  Hal  tersebut  berakibat  pada  sulitnya  dalam  melakukan penggembalaan  terhadap  ternak  karna  minimnya  areal  penggembalaan  yang  tersedia. Pemerintah masih belum memprioritaskan sektor peternakan sebagai salah satu aspek yang dapat mendorong pendapatan per kapita keluarga petani yang selanjutnya berdampak pada pendapatan secara nasional.
Proses  kebutuhan  inovasi  merupakan  suatu  proses  mental  sejak  seseorang  mulai mengetahui adanya suatu inovasi, membentuk sikap terhadap inovasi tersebut, mengambil keputusan  untuk  mengadopsi  atau  menolak  mengimplementasikan  ide  baru  dan  membuat konfirmasi  atas  keputusan  tersebut.  Proses  ini  terdiri  atas  rangkaian  pilihan  dan  tindakan individu  dari waktu  ke  waktu  atau suatu  sistem evaluasi ide baru dan memutuskan untuk menerapkan inovasi atau menolaknya. Perilaku dalam memutuskan tentang suatu alternatif baru  ini  terkait  dengan  ide  yang  telah  ada  sebelumnya.  Sifat  suatu  inovasi  dan ketidakpastian  berhubungan  dengan  sifat  tersebut  yang  merupakan  aspek  khusus  dari pengambilan keputusan inovasi (Rogers, 2003) dalam (Wijaya, 2018). Menurut Soekartawi (2005),  adopsi  inovasi  merupakan  sebuah  proses  pengubahan  sosial  dengan  adanya penemuan baru yang disampaikan, kemudian di adopsi oleh masyarakat atau sistem sosial. Inovasi adalah suatu ide yang di anggap baru oleh seseorang, dapat berupa teknologi baru, cara organisasi  baru, cara pemasaran hasil pertanian baru dan  sebagainya. Harinta  (2011) menjelaskan  faktor  yang  berpengaruh  terhadap  kecepatan  adopsi  inovasi  pertanian  di kalangan  petani  adalah  karakteristik  inovasi,  calon  pengguna  dan  saluran  komunikasi. Berdasarkan  faktor  sifat  inovasi,  indikator  yang  berpengaruh  terhadap  kecepatan  adopsi inovasi adalah keuntungan relatif dan observabilitas (kemungkinan diamati).
Proses adopsi dipengaruhi oleh penerimaan informasi bagi masyarakat masih sangat terbatas.  Hal  ini  di  sebabkan  beberapa  faktor  yaitu  pengetahuan  dan  pendidikan  terbatas, komunikasi  dan  bahasa,  pengalaman  dan  lain-lain.  Selain  itu,  metode  yang  digunakan penyuluh  dalam  menyampaikan  informasi  juga  mempengaruhi  proses  penerimaan informasi.  Usaha  peternakan  di  Kecamatan  Balaesang  Tanjung  umumnya  masih  dikelola secara  tradisional.  Hasil  penelitian  ini  diharapakan  dapat  menjadi  bahan  pertimbangan dalam  menetapkan  kebijakan  terkait  dengan  peran-peran  penyuluh  serta  informasi  dasar dalam  mengembangkan  sumber  daya  penyuluh  dalam  menjalankan  tugas  dan  fungsi penyuluh.

## MATERI DAN METODE

## Tempat dan Waktu
Lokasi  penelitian  bertempat  di  Wilayah  Kecamatan  Balaesang  Tanjung  Kabupaten Donggala,  Sulawesi  Tengah.  Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  pada  4  Desa  yaitu  Desa Walandano, Malei, Palau, dan Pomolulu pada bulan September - Oktober 2020.

## Metode
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  menggunakan  metode  survei melalui observasi dan wawancara dengan peternak secara langsung dengan menggunakan alat  bantu  kuisioner  untuk  memperoleh  informasi.  Penetapan  lokasi  dilakukan  secara
sengaja  ( proposive ).  Desa  Walandano  Malei,  Pomolulu,  Palau,  Kecamatan  Balaesang Tanjung  dipilih  karena  memiliki  jumlah  peternak  dan  ternak  yang  lebih  banyak dibandingkan dengan desa lainnya. Jumlah sampel dalam penelitian ini adalah 76,47 yang dibulatkan menjadi 76 orang responden.

## Variabel yang Diamati
Variabel yang diamati terbagi atas variabel bebas (x) dan variabel terikat (y) sebagai berikut.

## Variabel  Bebas (X)

## Petugas penyuluh (sumber)
Petugas  penyuluh  adalah  penghubung  atau  saluran  atau  jembatan  antara  lembaga penelitian  dengan  rakyat  tani  atau  sebaliknya  dari  rakyat  tani  ke  lembaga-lembaga penelitian  (Ginting,  2008).  Indikator  yang  diamati  yaitu  (a)  Kemampuan  komunikasi, penyuluh  berkomunikasi  menggunakan  tata  bahasa  yang  mudah  dipahami  peternak;  (b) Kemampuan  bergaul  dengan  orang  lain,  penyuluh  memiliki  hubungan  baik  dengan peternak  maupun  tokoh-tokoh  setempat  guna  melancarkan  proses  penyuluhan;  (c) Kemampuan menjelaskan materi, penyuluh memahami betul dan menjelaskan secara rinci mengenai materi sistem manajemen usaha peternak sapi .

## Materi penyuluhan
Materi  penyuluhan  merupakan  segala  sesuatu  yang  disampaikan  dalam  proses komunikasi yang menyangkut ilmu dan teknologi pertanian atau isi yang terkandung dalam setia pelaksanaan kegiatan penyuluhan (Ginting, 2008). Indikator  yang  diamati  yaitu materi penyuluhan berdasarkan kebutuhan dan kondisi lapangan dan materi dapat bermanfaat bagi petani/peternak.

## Metode penyuluhan
Metode  penyuluhan  yang  digunakan  adalah  metode  perorangan,  kelompok  atau massa. Indikator yang diamati: (a) Alat bantu penyuluhan, berfungsi sebagai perantara yang menghubungkan  penyuluh  dengan  peternak  sebagai  alat  melakukan  komunikasi;  (b)  Alat ilustratif, berupa slide materi atau gambar yang sudah lebih dulu menggunakan manajemen usaha peternak sapi .

## Sasaran penyuluhan
Sasaran  penyuluhan  yaitu  pemangku  kepentingan  lainnya  meliputi kelompok  atau lembaga  pemerhati  pertanian,  perikanan,  dan  kehutanan  serta  generasi  muda  dan  tokoh masyarakat.  Dalam  penelitian  ini,  sasaran  penyuluhan  adalah  peternak  yang membutuhkan informasi tentang manajemen usaha peternak sapi. Indikator yang diamati yaitu  (a)  Kehadiran  peternak  pada  setiap  penyuluhan  yang  dilaksanakan;  (b)  Keaktifan peternak,  peternak  bertanya/menjawab/berdiskusi  ketika  menghadiri  penyuluhan manajemen usaha peternak sapi.

## Waktu dan tempat penyuluhan
Waktu  dan  tempat  penyuluhan  merupakan  faktor  yang  penting,  maka  perlu diperhitungkan  waktu  dan  lamanya  serta  lokasi  diadakannya  penyuluhan  agar  informasi dapat tersampaikan. Indikator yang diamati yaitu (a) Penyuluhan dilaksanakan secara rutin dan terjadwal; (b) Penyuluhan dilakukan di tempat yang sudah disepakati bersama. Semua Penilaian  Penyuluh  pada  Variabel  Bebas  (X)  diukur  menggunakan  skala  likert, dengan menggunakan tiga kategori yaitu Ya (Y) diberi skor 3 (tiga), Kadang-Kadang (KK) diberi
skor 2 (dua), dan Tidak (T) diberi skor 1 (satu). Pertanyaan variabel bebas berjumlah 11 yang  meliputi  pengukuran  penilaian  responden  terhadap  penyuluh,  materi  penyuluhan, metode penyuluhan, alat bantu penyuluhan.

## Variabel Terikat (Y)

## Pengetahuan (dimensikognitif)
Berisi  perilaku  yang  menekankan  aspek  intelektual.  Utari  (2011)  berdasarkan  revisi taksonomi bloom, ranah kognitif dikelompokan menjadi beberapa tahapan. Indikator yang diamati yaitu, (a) Mengingat, yaitu kemampuan peternak menyebutkan kembali informasi mengenai  sistem  manajemen  usaha  peternak  sapi  yang  telah  disampaikan  penyuluh;  (b) Memahami,  yaitu  kemampuan  memahami  dan  menjelaskan  secara  benar  informasi manajemen  usaha  peternak  sapi  yang  disampaikan  penyuluh;  (c)  Menerapkan,  yaitu kemampuan  melakukan  prosedur  sistem  manajemen  usaha  peternak  sapi  pada  kondisi yang  sebenarnya;  (d)  Menganalisis,  yaitu  kemampuan  menjabarkan  materi  sistem manajemen  usaha  peternak  sapi  ke  dalam  tata  cara  pemeliharaan  yang  baik;  (e) Mengevaluasi,  yaitu kemampuan untuk menilai pentingnya penerapan sistem manajemen usaha peternak sapi.

## Sikap (dimensi afektif)
Sikap (dimensi afektif) mencakup segala sesuatu yang terkait dengan emosi. Menurut Notoatmodjo  (2003)  sikap  terdiri  dari  berbagai  tingkatan.  Indikator  sikap  yaitu  (a) Menerima  ( Receiving ),  diartikan  bahwa  peternak  mau  dan  memperhatikan  materi penyuluhan manajemen usaha peternak sapi yang diberikan; (b) Merespon ( Responding ), yaitu  peternak  memberikan  jawaban  apabila  ditanya,  karena  dengan  suatu  usaha  untuk menjawab  pertanyaan  merupakan  indikasi  sikap.  Terlepas  dari  jawaban  itu  benar  atau salah adalah berarti orang tersebut menerima ide tersebut; (c) Menghargai ( Valuing ), yaitu mengajak  peternak  lain  mengerjakan  atau  mendiskusikan  sistem  manajemen  usaha peternak  sapi;  (d)  Bertanggung  jawab  ( Responsible ) , peternak  bertanggung  jawab  atas segala sesuatu yang telah dipilihnya dengan segala risiko.

## Perilaku (dimensi Psikomotorik)
Perilaku  adalah  tanggapan,  respons  atau  reaksi  seseorang  setelah  melalui  proses adanya  stimulus,  meliputi  gerakan  dan  koordinasi  jasmani,  keterampilan  motorik  dan kemampuan fisik. Indikator dimensi psikomotorik menurut Notoatmodjo (2003) yaitu (a) Persepsi  ( Perseption ),  adalah  mengenal  dan  memilih  berbagai  objek  sehubungan dengan  tindakan  yang  akan  diambil;  (b)  Responsi  Terpimpin  ( Guide  response ), kemampuan untuk  dapat melakukan sesuatu sesuai  dengan urutan  yang  benar dan sesuai dengan  contoh;  (c)  Mekanisme  ( Mecanism ) , apabila  seseorang  telah  dapat  melakukan sesuatu  dengan  benar  secara  otomatis,atau  sudah  merupakan  kebiasaan;  (d)  Adaptasi ( Adaptation )  adalah  suatu  perilaku  yang  sudah  berkembang  dengan  baik,  sehingga tindakan tersebut sudah dimodifikasi tanpa mengurangi kebenaran dari tindakan tersebut.
Perilaku  responden  diukur  berdasarkan  skala  Likert,  dengan  menggunakan  tiga kategori  yaitu  Selalu  (S)  diberi  skor  3  (tiga),  Kadang-Kadang  (KK)  diberi  skor  2  (dua), Tidak  Pernah  (TP) diberi  skor  1  (satu).  Variabel  dalam  penelitian  ini  adalah  level  atau adopsi  peternak  terhadap  manajemen  (sistem  pemeliharaan,  perkandangan,  pemberian pakan  dan  pemasaran)  usaha peternakan  sapi  rakyat  di  Kecamatan  Balaesang  Tanjung. Variabel  indepndennya  adalah level atau  tingkat  adopsi,  dan  variabel  dependen  (variabel terikat)  adalah  manajemen  usaha peternakan sapi rakyat di Kecamatan Balaesang Tanjung Kabupaten Donggala Sulawesi Tengah. Perubahan yang terjadi pada level adopsi peternak akan  berpengaruh  terhadap  manajemen  usaha  peternakan  sapi  di  Kecamatan  Balaesang
Tanjung.

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dianalisis  secara  statistik  deskriptif  menggunakan  model pengelompokan,  penyederhanaan.  Data  disajikan  dalam  bentuk  tabel  distribusi  frekuensi dan pengukuran dengan menggunakan skala likert dan skoring.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden

## Tingkat pendidikan
Tingkat  pendidikan  juga  merupakan  salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  persepsi peternak atau lebih mudah menerima ide-ide dan teknologi. Pendidikan merupakan faktor pelancar  pembangunan  peternakan,  karena  dengan  pendidikan,  peternak  akan  lebih mengenal  pengetahuan,  keterampilan  dan  cara  baru  dalam  melakukan  kegiatan  (Mosher, 1981).
Tabel 1. Tingkat pendidikan formal responden No. Tingkat Pendidikan Jumlah (orang) Persentase 1. Tamat SD 24 31,57% 2. Tamat SMP 22 28,94% 3. Tamat SMA 21 27,63% 4. Tamat S1 9 11,84% Jumlah 76 100%
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  tingkat  pendidikan  formal  responden  bervariasi  mulai dari  SD,  SMP  SMA  hingga  S1. Responden  dengan  tingkat  pendidikan  formal  yang  lebih tinggi memiliki pola pikir yang sudah terarah serta memiliki keinginan untuk mencari serta mendapatkan informasi baru untuk menambah pengetahuan dan keterampilan. Berdasarkan data di atas terlihat bahwa masyarakat yang berpendidikan SD 31,57%, SMP 28,94%,  SMA  27,63  %  dan  S1  11,84.  Hal  ini  menunjukkan  keadaan  pendidikan  Petani ternak  Kecamatan  Balaesang  tanjung  yang  tergolong  rendah.  Tingkat  pendidikan  formal seseorang  akan  berkaitan  dengan  cepat  lambatnya  proses  penerimaan  informasi.  Jika seseorang tingkat pendidikannya rendah akan menghambat perkembangan sikap seseorang terhadap penerimaan, informasi dan nilai-nilai yang baru diperkenalkan.

## Penyuluhan Sistem Manajemen  Usaha Peternakan Sapi

## Penilaian penyuluhan
Tingginya  penilaian  peternak  terhadap  penyuluhan  mengenai  penerapan  sistem manajemen  usaha  peternakan  sapi  yang  telah  dilaksanakan,  salah  satunya  adalah  karena kemampuan  penyuluh  yang  baik  dalam  hal  interaksi  sosial  maupun  saat  penyuluhan sehingga berhasil mengubah pola pikir peternak. Penilaian tersebut dapat dilihat pada Tabel 2.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penyuluh  memiliki  kemampuan  berbicara  yang baik  (55%)  karena  menjelaskan  menggunakan  bahasa  lokal.  Bahasa  Lokal  merupakan bahasa  ibu  atau  bahasa  yang  pertama  kali  dipelajari  oleh  seseorang, di  beberapa  daerah sulawesi tengah salah satunya Kecamatan balaesang tanjung. Peternak merasa lebih mudah memahami  materi  yang  disampaikan  karena  bahasa  lokal  merupakan  bahasa  yang
digunakan sehari-hari. Apabila terdapat istilah asing atau yang belum pernah didengar oleh peternak, maka penyuluh akan menjelaskan dengan bahasa yang sederhana sehingga dapat mudah dipahami oleh  peternak.  Selain  kegiatan  penyuluhan,  peternak  dan penyuluh juga berinteraksi  denagn  cara  saling  sapa  atau  berbincang.  Hal  tersebut  membuat  peternak merasa  dekat  dan  akrab  dengan  penyuluh.  Kemampuan  bergaul  penyuluh  berdasar penilaian responden yaitu  88 % penyuluh bergaul secara baik.
Tabel 2.  Penilaian terhadap penyuluh
No. Uraian Penilaian Responden (%) Total Tinggi Cukup Rendah 1. Kemampuan komunikasi penyuluh 55 32 13 100 2. Kemampuan bergaul dengan orang lain 88 12 0 100 3. Kemampuan menjelaskan materi 71 29 0 100
Kemampuan  penyuluh  mengenai  penguasaan  materi  dianggap  sangat  baik  karena ketika  menjelaskan  materi,  penyuluh  tidak  pernah  terlihat  kesulitan  dan  penyuluh  dapat menjawab  setiap  pertanyaan  yang  diajukan  peternak.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Mardikanto (2009) bahwa penyuluh pertanian harus ahli pertanian dan berkompeten, selain bisa berkomunikasi secara efektif dengan petani untuk  mendorong minat belajar peternak, juga harus mampu memahami masalah yang dihadapi oleh petani.

## Materi penyuluhan
Materi penyuluhan yang diberikan ketika penyuluhan dalam rangka penerapan sistem manajemen  usaha  peternakan  sapi  ini  meliputi  atas  2  materi,  yaitu  pengetahuan  umum mengenai  manajemen  usaha  peternakan  sapi  dan  materi  mengenai  sistem  pemeliharaan yang  baik  dan  dianjurkan.  Penilaian  materi  penyuluhan  ini  meliputi  kesesuaian  materi dengan  kebutuhan  peternak  dan  manfaat  dari  materi  tersebut.  Sebanyak  87%  responden menyatakan  bahwa  materi  yang  disampaikan  cukup  sesuai  dengan  kebutuhan  dan bermanfaat  bagi  peternak  dan  sebanyak  13%  reponden  menyatakan  bahwa  materi  yang disampaikan  tinggi  sesuai  dengan  kebutuhan.  Peternak  di  Kecamatan  Balaesang  Tanjung menggunakan  manajemen  usaha  peternakan  sapi  menjadi  sebuah  kendala  bagi  peternak karena kurangnya pengetahuan peternak, sehingga membuat peternak merasa membutuhkan informasi mengenai manajemen usaha peternakan sapi.
Adanya penyuluhan mengenai  gambaran umum sistem manajemen usaha peternakan sapi  dalam  rangka  penerapan  manajemen  usaha  peternakan  sapi  dianggap  cukup  sesuai dengan  kebutuhan  peternak.  Penyuluhan  yang  dilakukan  juga  dinilai  sangat  bermanfaat, karena  dengan  diberi  penyuluhan  peternak  menjadi  mengerti  bagaimana  memaksimalkan keuntungan dari manajemen usaha peternakan sapi dengan cara meningkatkan kesejahteraan petani ternak.
Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Ban et  al. (1999)  yang  menyatakan  bahwa  dalam konteks penyuluhan, penentuan materi merupakan hal pokok yang menentukan keberhasilan penyuluhan.  Materi  yang  sesuai  dengan  kebutuhan  peternak  akan  membuat  peternak  lebih terarik untuk mengadopsinya. Sebab jika tidak demikian, maka materi penyuluhan tersebut hanya menjadi formalitas dan tidak akan mendapat perhatian peternak.

## Metode dan alat penyuluhan
Metode  penyuluhan  yang  digunakan  pada  setiap  penyuluhan  mengenai  penerapan sistem  manajemen  usaha  peternakan  sapi.  Berdasarkan  data  kuisioner,  38%  respoden mengatakan  bahwa  metode  penyuluhan  yang  digunakan  sudah  sangat  tepat  dan  62%
mengatakan  bahwa  metode  penyuluhan  yang  digunakan  sudah  cukup  tepat,  penilaian responden  terhadap  Metode  penyuluhan  menggunakan  metode  pendekatan  kelompok. peternak  merasa  setuju  dengan  metode  penyuluhan  yang  dilakukan  karena  dengan  diskusi kelompok.  Peternak  merasa  nyaman  dengan  metode  pendekatan  kelompok  karena  dapat berinteraksi  dengan banyak orang, baik  itu dengan penyuluh  atau antar peternak, sehingga pengetahuan yang didapat lebih banyak. Selain itu pertukaran informasi antar peternak lebih mudah dipahami karena didasari oleh pola pikir yang cenderung sama. Sedangkan sisanya tergolong ke dalam kategori  cukup dan menganggap perlu diadakan penyuluhan mengenai manajemen  usaha  peternakan  sapi  dengan  metode  pendekatan  individu  karena  peternak merasa  kesulitan  memahami  materi  dalam  kondisi  ramai.  Diperlukan  suatu  metode penyuluhan  yang  mendukung  sehingga  menimbulkan  rasa  nyaman  bagi  peternak  dalam proses pembelajaran atau penyuluhan yang diikuti (Goff et al. 2008). Hal ini sejalan dengan apa  yang  dikemukakan  Wilson (1997), bahwa melalui pertukaran informasi  antar peternak dapat  pula  menjadi  media  penyebaran  teknologi  yang  efektif  sehingga  mendorong  adopsi teknologi semakin tinggi.
Penggunaan  berbagai  media  dalam  proses  penyampaian  materi  memberikan tampilan yang lebih menarik serta mampu merangsang daya pikir seseorang karena dalam penggunaan multimedia melibatkan beberapa objek seperti teks, gambar, suara dan video. Kegiatan  penyuluhan  mengenai  manajemen  usaha  peternakan  sapi  yang  dilaksanakan selalu  menggunakan  alat  bantu  berupa slide materi  yang  menarik  beserta  contoh gambar yang ditampilkan menggunakan proyektor. Adanya teks membantu peternak apabila suara penyuluh  tidak  terdengar  sehingga  membantu  peternak  dalam  menyimak  materi.  Selain itu,  contoh  gambar  yang  diperlihatkan  juga  memudahkan  peternak  untuk  memahami maksud dari penjelasan penyuluh.

## Sasaran penyuluhan
Keaktifan peternak dalam penyuluhan dapat diukur menggunakan 2 indikator yaitu kehadiran peternak serta keaktifan peternak dalam berdiskusi selama kegiatan penyuluhan berlangsung.  Berdasarkan  data  penelitian  sebanyak  74%  peternak  selalu  mengikuti penyuluhan mengenai manajemen  usaha peternakan sapi, selain hadir 64% peternak juga aktif  berdiskusi  bersama-sama  dengan  cara  mengajukan  pertanyaan  kepada  penyuluh. Pertanyaan  yang  diajukan  harus  sesuai  dengan  materi  yang  sedang  disampaikan. Kehadiran  peternak  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  salah  satunya  adalah  waktu  yang tidak berbarengan dengan kegiatan yang lain.

## Tabel 3. Sasaran penyuluhan
No. Uraian Penilaian Responden (%) Total Tinggi Cukup Rendah 1. Kehadiran peternak pada kegiatan penyuluhan 26 74 0 100 2. Keaktifan peternak dalam diskusi. 9 64 27 100
Umumnya  peternak  yang  tidak  hadir  pada  penyuluhan  disebabkan  karena  ada kegiatan  yang  dirasa  lebih  penting  dan  mendesak.  Peternak  yang  aktif  diskusi  pada  saat penyuluhan  mengatakan  bahwa  hal  yang  ditanyakan  merupakan  hal-hal  yang  kurang dimengerti  baik  itu  materi  penyuluhan  atau  pun  masalah  yang  ditemukan  di  kandang sehari-hari.  Peternak  yang  tidak  aktif  berdiskusi  mengaku  bahwa  dirinya  malu  untuk
bertanya, maka peternak datang hanya untuk mendengarkan saja.

## Waktu  penyuluhan
Penilaian peternak terhadap waktu dan tempat penyuluhan tergolong dalam kategori cukup  (71%)  dan  penilaian  peternak  terhadap  waktu  dan  tempat  penyuluhan  kategori tinggi  29  responden.  Interval  waktu  antara  penyuluhan  tentang  manajemen  usaha peternakan  sapi  yang  dekat  dinilai  peternak  sebagai  penyuluhan  yang  terjadwal.  Setiap penyuluhan dilakukan dengan metode diskusi kelompok dan dilaksanakan di tempat yang sudah  ditentukan  sebelumnya.  Penyuluhan  biasanya  dilaksanakan  sekitar  pukul  17.00, karena  pada  waktu  tersebut  peternak  sudah  selesai  melakukan  aktivitas/pekerjaan  dan kemungkinan besar dapat hadir di kegiatan penyuluhan.

## Pengetahuan dan adopsi peternak
Pengetahuan  merupakan  tahap  awal  dari  sebuah  respons.  Setiap  perilaku  manusia didasari  oleh  pengetahuan  yang  akan  memberikan  arah  terhadap  perilaku  seseorang. Pengetahuan  dan  adopsi  peternak  didapat  dari  berbagai  sumber  salah  satunya  adalah program penyuluhan yang diselenggarakan oleh penyuluh. Data pada Tabel 4 menunjukkan bahwa  pengetahuan  peternak  termasuk  ke  dalam  kategori  tinggi  adalah  ketika  peternak dapat menjawab dan menjelaskan alasan dari setiap pertanyaan yang diajukan berdasarkan teori  yang  mendukung.  Kategori  dibuat  berdasarkan  jumlah  skor  yang  didapatkan  oleh peternak.
Tabel 4. Pengetahuan  dan adopsi  peternak mengenai sistem manajemen  usaha peternakan sapi No. Uraian Penilaian Responden/Orang Tinggi Cukup Rendah 1. Pengetahuan tentang manajemen usaha ternak sapi 1 90 9 2. Pengetahuan tentang tujuan manajemen usaha ternak sapi 1 91 8 3. Pengetahuan tentang keuntungan berternak 1 96 3 4. Manajemen usaha peternakan sapi potong dapat meningkatkan kualitas dan produktivitas ternak 58 42 0 5. Terdapat perubahan manajemen usaha sapi potong 1 99 0 6. Manajemen usaha sapi potong memberikan kontribusi bagi peternak 2 97 1 7. Peternak melakukan tahapan manajemen usaha sapi potong 70 30 0 Rataan penilaian responden 19 78 3
Berdasarkan  pertanyaan  yang  diajukan  tentang  pengetahuan  manajemen  usaha peternak  yaitu  90%  mengetahui  tentang  manajemen  usaha,  91%  peternak  mengetahui tentang tujuan manajemen usaha peterkan, 96 % peternak  mengetahui tentang keuntungan beternak  sapi  potong,  58  %  peternak  sangat  mengetahui  tentang  manajemen  usaha
peternakan  sapi  potong  dapat  meningkatkan  kualitas  dan  produktivitas  ternak,  99% peternak  melakukan  perubahan  manajemen  usaha  sapi  potong,  97%  peternak  merasakan bahwa manajemen usaha sapi memberikan kontribusi terhadap kesejahteraan peternak dan 70% melakukan tahapan manajemen usaha sapi  potong. Sehingga, dapat dikatakan bahwa peternak  di  Balaesang  Tanjung  telah  melakukan  adopsi  manajemen  usaha  sapi  potong dengan tahapan mengetahui, minat, penilaian, percobaan dan adopsi.
Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Mardikanto  (2010)  mengingat  sikap  pandangan, keadaan dan kemampuan daya pikir dan daya tangkap para petani maka dengan sendirinya keberhasilan  penyuluhan  untuk  sampai  kepada  tahapan  yang  meyakinkan  para  petani sehingga  mau  menerapkan  materi  penyuluhan  akan  melalui  beberapa  tahapan  yaitu Awareness (mengetahui  dan  menyadari), Interesting (minat), Evaluation (penilaian),
Trial (percobaan), Adoption (penerapan/adopsi).

## Analisis faktor yang mempengaruhi adopsi
Analisis  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  adopsi  manajemen  usaha  peternak  dalam beternak sapi potong dikolompokan pada tiga kategori yaitu, Tinggi, Sedang dan Rendah, Kategori  penilaian  untuk  setiap  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  adopsi  manajemen usaha peternak di Kecamatan Balesang Tanjung Kabuapaten Donggala tertera pada Tabel 5.  Dari  hasil  penelitian  diketahui  bahwa  dari  76  responden  di  Kecamatan  Balaesang Tanjung  mempunyai  skor  yang  berada  pada  kategori  tinggi  untuk  motivasi  39,47%, komitmen  13,15%,  dan  pendapatan  13,15  %.  Kategori  sedang  untuk  motivasi  6,5%, Komitmen 3,9% dan Metode Penyuluhan 3,4%. Kategori Renda untuk motivasi 6,5% dan komitmen 2,6.
Tabel  5.  Kategori  penilaian  untuk  setiap  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  adopsi manajemen usaha peternak No. Kategori penilaian Peubah Responden (%) Jumlah Responden 1. Tinggi Metode Penyuluhan 9,2 7 Komitmen 13,15 10 Motivasi 39,47 30 Pendapatan 13,15 10 2. Sedang Metode Penyuluhan 3,4 4 Komitmen 3,9 3 Motivasi 6,5 5 Pendapatan 0 0 3. Rendah Metode Penyuluhan 0 0 Komitmen 2,6 2 Motivasi 6,5 5 Pendapatan 0 0 Jumlah 100 76

## PENUTUP
Tingkat  adopsi  peternak  terhadap  manajemen  usaha  peternakan  sudah  sangat  baik karana pengetahuan tentang manajemen usaha peternakan yaitu: 90% mengetahui tentang manajemen  usaha,  91%  peternak  mengetahui  tentang  tujuan  manajemen  usaha peternakan,  96%  peternak  mengetahui  tentang  keuntungan  beternak  sapi  potong,  58% peternak  sangat  mengetahui  tentang  manajemen  usaha  peternakan  sapi  potong  dapat
meningkatkan  kualitas  dan  produktivitas  ternak,  99%  peternak  melakukan  perubahan manajemen  usaha  sapi  potong, 97%  peternak  merasakan  bahwa  manajemen  usaha  sapi memberikan  kontribusi  terhadap  kesejahteraan  peternak  dan  70%  melakukan  tahapan manajemen usaha sapi potong.

## DAFTAR PUSTAKA
Ban, A.W. V. D., & Hawkins, H. S. (1999). Penyuluhan Pertanian. Kanisius. Bungin,  B.  ( 2011). Penelitian  Kualitatif.  Komunikasi.  Ekonomi,  Kebijakan  Publik  dan Ilmu Sosial Lainny a. Prenada Media Group.
Ginting,  R.  (2008).  Proses  Komunikasi  melalui  model-model  komunikasi  Menurut  para ahli. https://www.mandandi.com/2021/05 diakses pada tanggal 23 Desember 2021.
Goff.  A.  P.,  Williams,  M.  J.,  J.  L.  Eberhardt.,  &  Jackson,  M.  C.  (2008).  Implicit Knowledge,  Historical  Dehumanization,  and  Contemporary  Consequences. Journal Personality and Psychology , 94(2): 292-306.
Harinta,  S.  (2011).  Adopsi  Inovasi  Pertanian  di  Kalangan  Petani  di  Kecamatan  Gatak Kabupaten Sukoharjo. Jurnal Agrin . 15( 2): 164-174.
Mardikanto,  &  Totok.  (2009).  Sistem  Penyuluhan  Pertanian.  Universitas  Sebelas  Maret. Surakarta.
Mosher,  A.  T.  (1981). Menggerakkan  dan  Membangun  Pertanian:  Syarat-syarat  Pokok Pembangunandan Modernisasi . Yasaguna. Notoatmodjo, S. (2003). Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku . Rineka Cipta. Soekartawi. (2005). Prinsip Dasar: Komunikasi Pertanian . UI Press. Utari,  P.  ( 2011). Media  Sosial,  New  Media  dan  Gender  dalam  Pusaran  Teori Komunikasi. Buku Komunikasi 2.0: Teoritisasi dan Implikasi . Aspikom. Wijaya, H. (2018). Model Proses Inovasi Rogers dalam Organisasi. https://www.researchgate.net/publication/’32552734  diakses  pada  tanggal  23  Desmber 2021.
Wilson,  T.  D.  ( 1 997).  Information  Behaviour:  An  interdisciplinary  perspective. Information Processing and Management . 33(4): 551-572.