## Volume 20, Nomor 2

## Desember 2020
Pengaruh level tapioka dan lama fermentasi terhadap kadar tanin dan mineral pada silase kulit pisang kepok
Theresia Nur Indah Koni, Tri Anggarini Yuniwaty Foenay ................................................................................. 87 - 94 Penampilan Reproduksi Sapi Betina F1 Persilangan Bali dan Pesisir di Kabupaten Padang Pariaman Amirul Ichsan, Sarbaini, Fuad Madarisa .......................................................................................................... 95 - 101 Kualitas Fisik Telur Itik Dengan Sistem Pemeliharaan Semi Intensif dan Intensif Emy Saelan, Aqshan Shadikin Nurdin .......................................................................................................... ... 102 - 107 Karakteristik Produksi Ayam Tukong: Plasma Nutfah Ayam Lokal di Kalimantan Barat Yuli Arif Tribudi, Ahmad Tohardi, Ardi Libra Ryadi .............................................................................................     108 - 114
Body Condition Score (BCS), Tingkat Laktasi dan Hubungannya dengan Produksi Susu Sapi Perah Peranakan Friesian
Holstein (PFH) Imelda Siska, Yoshi Lia Anggrayni  ..................................................................................................................... 115 - 125
Pengaruh  Fermentasi  Campuran  Bungkil  Inti  Sawit  dan  Onggok  (FBISO)  Sebagai  Pengganti  Jagung  dalam  Pakan
Terhadap Karakteristik Vili Usus Ayam Pedaging Alfita Yan Kusuma, Osfar Sjofjan, Irfan H. Djunaidi  ........................................................................................... 126- 137
Ransum Puyuh Petelur yang Mengandung Bungkil Inti Sawit sebagai Pengganti Bungkil Kedelai Berbentuk Pellet Ditinjau dari Sifat Fisik dan Nutrisi
Anwar Efendi Harahap, Khoirunnisa Khoirunnisa, Jully Handoko ......................................................................     138 - 145
Estimasi  Emisi  Gas  Rumah  Kaca  dan  Aplikasi  Pemanfaatan  Konsorsium  Bakteri  dari  Limbah Peternakan  dengan

## Media Batubara dalam Menghasilkan Biogas
Yuli Astuti Hidayati, Eulis Tanti Marlina, K. N. Rahmah, Ellin Harlia ..................................................................     146 - 151 Fermentabilitas dan Kecernaan Ransum Domba yang Mengandung Kulit Buah Pisang Muli (In Vitro)
Chairunisa,  Luhur Ahmad Fadhilla, Iman Hernaman, Tidi Dhalika, Dicky Ramdani, An An Nurmeidiansyah .....    152 - 157
Pengaruh  Penggunaan  Kulit  Lidah  Buaya  sebagai  Disinfektan  Alami  terhadap  Daya  Hambat  Bakteri  di  Ruang Penampungan Susu
Eulis Tanti Marlina, Ellin Harlia, Yuli Astuti Hidayati, Deden zamzam Badruzzaman, Wowon Juanda ............... 158 - 163 JIT BANDUNG Vol. 20, No. 2 87 - 163

## JURNAL ILMU TERNAK UNIVERSITAS PADJADJARAN
ISSN: 1410-5659. E-ISSN: 2621-5144
VOLUME : 20, NOMOR : 2
Ketua Editor Jajang Gumilar

## Peer Reviewer
Prof. Dr. Ir. U. Hidayat Tanuwiria, MS. Dr. Ir. Heni Indrijani, MS. Ir. Indrawati Y. Asmara, S.Pt., M.Sc., Ph.D., IPM. Dr. Ir. Abun, MS.
Dr. M. Zainal Abidin, S.Pt., M.Biotech. Dr. Eka Wulandari, S.Si., M.Si.

## Editor Pelaksana
Bambang Mutaqin
Muhammad Rifqi Ismiraj
Andri Pratama Raden Febrianto Diky Ramdhani Hasni Arief Rini Widjastuti Penyunting Teknis Hanhan Juniarto
Slamet Riyanto Asep Miftahudin

## Penerbit
Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran.

## Alamat Redaksi
Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran Jln. Bandung-Sumedang, Km 21, Jatinangor, 45363 Telp./Fax. (022) 7798341, 7798212
E-mail: jurnalilmuternak@gmail.com , atau jurnalilmuternak@yahoo.com
Website: http://jurnal.unpad.ac.id/jurnalilmuternak
Permintaan versi cetak di kirim ke: Redaksi Jurnal Ilmu Ternak Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran Jln. Bandung-Sumedang, Km 21, Jatinangor, 45363 Telp./Fax. (022) 7798341, 7798212
E-mail: jurnalilmuternak@gmail.com

## PRAKATA
Pembaca yang terhormat,
Marilah  kita  panjatkan  Puji  syukur  kehadirat  Allah SWT,  karena  atas  berkat  dan  rahmat  Nya  kami  dapat kembali menerbitkan artikel-artikel terkini pada Jurnal Ilmu  Ternak  Volume  20  Nomor  2  Edisi  Desember, Tahun 2020.
Artikel  -  artikel  yang  dimuat  di  Jurnal  Ilmu  Ternak telah  diseleksi  dan  ditelaah  oleh  Tim  Editor  serta dilakukan  peer  review  oleh  Mitra  Bebestari  yang kompeten  di  bidangnya  masing  -  masing.  Hanya artikel-artikel  berkualitas  yang  dapat  dimuat  pada Jurnal Ilmu Ternak.
Topik-topik  yang  disajikan  pada  edisi  ini  meliputi: Pengaruh  level  tapioka  dan  lama  fermentasi  terhadap kadar tanin dan mineral pada silase kulit pisang kepok; Penampilan  Reproduksi  Sapi  Betina  F1  Persilangan Bali  dan  Pesisir  di  Kabupaten  Padang  Pariaman; Kualitas Fisik Telur Itik Dengan Sistem Pemeliharaan Semi  Intensif  dan  Intensif;  Karakteristik  Produksi Ayam  Tukong:  Plasma  Nutfah  Ayam  Lokal  di Kalimantan  Barat;  Body  Condition  Score  (BCS), Tingkat  Laktasi  dan  Hubungannya  dengan  Produksi Susu  Sapi  Perah  Peranakan  Friesian  Holstein  (PFH); Pengaruh Fermentasi Campuran Bungkil Inti Sawit dan Onggok  (FBISO)  Sebagai  Pengganti  Jagung  dalam Pakan  Terhadap  Karakteristik  Vili  Usus  Ayam Pedaging;  Ransum  Puyuh  Petelur  yang  Mengandung Bungkil Inti Sawit sebagai Pengganti Bungkil Kedelai Berbentuk Pellet Ditinjau dari Sifat Fisik dan Nutrisi; Estimasi  Emisi  Gas  Rumah  Kaca  dan  Aplikasi Pemanfaatan  Konsorsium  Bakteri  dari  Limbah Peternakan dengan Media Batubara dalam Menghasilkan Biogas; Fermentabilitas dan Kecernaan Ransum Domba yang Mengandung Kulit Buah Pisang Muli (In Vitro); Sebagai penutup disajikan artikel yang berjudul Pengaruh  Penggunaan  Kulit  Lidah  Buaya sebagai  Disinfektan  Alami  terhadap  Daya  Hambat Bakteri di Ruang Penampungan Susu.
Kami  menyampaikan  terimakasih  kepada  penulis  dan mitra  bebestari  yang  telah  berkontribusi  pada penerbitan  jurnal  edisi  ini.  Kami  juga  mengundang rekan  sejawat  peneliti  dan  praktisi  bidang  peternakan agar mengirimkan naskah untuk disajikan pada jurnal ini.    Saran  dan  kritik  yang  membangun dari  pembaca dan  para  pihak  yang  lainnya  sangat  kami  harapkan. Selamat membaca.
Ketua Editor
Jajang Gumilar