Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 1 Tahun 2018  Hal. 12 – 16 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Diterbitkan oleh Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Halaman 12
KELANGSUNGAN HIDUP BENIH IKAN BETOK ( Anabas testudineus , BL)

## DENGAN DEBIT AIR YANG BERBEDA PADA SISTEM RESIRKULASI
Azrianto 1 , M. Sugihartono 2 , Muarofah Ghofur 2
1 Alumni Program Studi BudidayaPerairan Fakultas Pertanian, Universitas Batanghari
2 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni Jambi. 36122. Telp. +62074160103
1 Email korespondensi : azrianto96@gmail.com

## Abstract
Fish betok (Anabas testudineus, BL) is a type of fish that live and breed naturally, especially in the swamps of Lebak on the island of Sumatra and Kalimantan. The fish is an important type of fish in public waters. In general, the price of fish cake in  Indonesia  ranges  from  Rp  20.000,00  to  Rp  40.000,00  per  kg  for  that  there needs to be efforts to increase production. The purpose of this research is to know the optimum water discharge rate for survival and growth of fish seeds of betok. This study used four differents water discharge rates, without water discharge, 10 ml/sec, 20 ml/sec and 30 ml/sec. The fish seeds are then stocked into an aquarium with  a  water  volume  of  49  liters  with  a  density  of  2-tail  fish  /  liter.  The  results showed that the water discharge rate of 30 ml / sec gave the best survival rate and growth of the best fish seeds.
Keywords:  betok  breed,  recirculation  system,  discharge  water,  survival  rate, water quality

## Abstrak
Ikan  betok  ( Anabas  testudineus, BL)  merupakan  jenis  ikan  yang  hidup  dan berkembang  biak  secara  alami  terutama  di  rawa  lebak  di  Pulau  Sumatera  dan Kalimantan.  Ikan  betok  merupakan  jenis  ikan  ekonomis  penting  di  perairan umum. Secara umum harga ikan betok di Indonesia berkisar antara Rp 20.000,00 sampai  Rp  40.000,00  per  kg  untuk  itu  perlu  ada  upaya  penimgkatan  produksi. Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  debit  air  yang  optimal  untuk kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  benih  ikan  betok.  Penelitian  ini menggunakan  4  perlakuan  laju  debit  air  yang  berbeda  yaitu  tanpa  debit  air,  10 ml/detik,  20  ml/detik  dan  30  ml/detik.  Benih  ikan  betok  kemudian  ditebar  ke dalam  akuarium  dengan  volume  air  sebanyak  49  liter  dengan  kepadatan  benih ikan  betok  2  ekor/liter.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  laju  debit  air sebanyak 30  ml/detik  memberikan tingkat  kelangsungan  hidup benih  ikan  betok terbaik.
Kata  Kunci  :  Benih  betok,  sistem  resirkulasi,  debit  air,  kelangsungan  hidup, kualitas air
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 1 Tahun 2018  Hal. 12 – 16 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Diterbitkan oleh Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Halaman 13

## PENDAHULUAN
Ikan  betok  ( Anabas  testudineus, BL)  merupakan  jenis  ikan  yang  hidup  dan berkembang  biak  secara  alami  terutama  di  rawa  lebak  di  Pulau  Sumatera  dan Kalimantan.  Ikan  betok  merupakan  jenis  ikan  ekonomis  penting  di  perairan umum. Secara umum harga ikan betok di Indonesia berkisar antara Rp 20.000,00 sampai  Rp  40.000,00  per  kg  (Trobos,  2008 dalam Sembiring,  2011)  untuk  itu perlu ada upaya penimgkatan produksi.
Sistem  resirkulasi  merupakan  salah  satu cara  untuk memperbaiki  kualitas air,  membantu  distribusi  oksigen  ke  segala  arah,  dan    dapat  menjaga  akumulasi atau mengumpulnya hasil metabolisme  beracun  sehingga  kadar atau daya racun dapat  dikurangi  dalam  media    pemeliharaan  (Kelabora  dan  Sabariah,  2010 Nugroho, dkk 2013).
Pada sistem resirkulasi terjadi pergerakan air  yang disebabkan oleh aliran air masuk  dan  keluar.  Penelitian  terdahulu  yang  dilakukan  Jumaidi  (2016) menunjukkan  bahwa  debit  air  0,02  L/detik  memberikan  hasil  tingkat kelangsungan hidup benih ikan gurami tertinggi yaitu sebesar 85 %. Dalam hal ini belum  diketahui  pasti  jumlah  debit  air  paling  optimal  untuk  diterapkan  pada proses pemeliharaan benih ikan betok sehingga sistem resirkulasi ini benar-benar efektif selama proses perawatan benih ikan betok.
Berdasarkan  penjelasan  di  atas  penulis  merasa  perlu  melakukan  penelitian tentang  Pengaruh  Debit  Air  Terhadap  Kelangsungan  Hidup  Dan  Pertumbuhan Benih Ikan Betok ( A. testudineus , BL) Pada Sistem Resirkulasi.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  debit  air  yang  optimal  untuk kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  benih  ikan  betok  ( A.  testudinus, BL). Manfaat  dari  penelitian  ini  diharapkan  dapat  memberikan  informasi  tentang pemeliharaan benih ikan betok ( A. testudinus, BL) pada sistem resikulasi. Menurut Saanin (1968) dalam Susila (2016), Klasifikasi  dan morfologi ikan betok ( A. testudineus, BL) berdasarkan ilmu taksonomi adalah sebagai berikut: Kingdom : Animalia Filum : Chordata Kelas : Pisces Sub Kelas : Teleostei Ordo : Labyrinthici Sub Ordo : Anabantoidei Famili : Anabantidae Genus : Anabas Spesies : Anabas testudineus, Bloch
Gambar 1. Benih ikan betok ( Anabas testudineus, Bloch)
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 1 Tahun 2018  Hal. 12 – 16 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Diterbitkan oleh Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Halaman 14

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan selama 40 hari pada bulan Januari sampai dengan Februari  tahun  2018.  Tempat  pelaksananan  penelitian  di  UPTD  BBID  Instalasi Telanaipura  Provinsi  Jambi.  Benih  ikan  betok  ukuran  3-5  cm  dimasukkan  ke dalam  akuarium dengan  padat tebat 2  ekor/liter  air.  Volume  air  setiap  akuarium sebanyak  49  liter,  jadi  jumlah  ikan  setiap  akuarium  sebanyak  98  ekor.  sehingga total  benih  ikan  betok  yang  digunakan  sebanyak  1.176  ekor.  Setelah  benih  ikan betok  dimasukkan  ke  akuarium  perlakuan,  lalu  sistem  resirkulasi  dijalankan dengan  mengalirkan  air  ke  akuarium  perlakuan  dengan  laju  debit  air  yang berbeda-beda sesuai dengan perlakuan. Selama penelitian berlangsung proses atau kegiatan penyiponan dan pergantian air tidak dilakukan  karena sistem resirkulasi menggunakan  proses  pemfilteran  sehingga  air  media  pemeliharaan  tetap  terjaga kualitasnya.  Parameter  penelitian  adalah  tingkat  kelangsungan  hidup  yang merupakan persentase dari jumlah ikan  yang hidup dan jumlah ikan  yang ditebar selama  pemeliharaan  (Effendie,  1979),  dihitung  dengan  menggunakan  rumus sebagai berikut :
Keterangan : TKH  : Tingkat kelangsungan hidup (%) N 0 : Jumlah ikan pada awal penelitian(ekor)
N t : Jumlah ikan pada akhir penelitian (ekor)
Parameter kualitas air yang akan diamati meliputi pengukuran suhu, pH, DO, CO 2 ,  amoniak,  nitrit,  dan  nitrat.  Pengukuran  parameter  kualitas  air  dilakukan setiap periode sampling. Pengukuran kualitas air dilakukan di Laboratorium Dasar Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jambi.

## Hasil Dan Pembahasan
Laju  debit  air  yang  berbeda  pada  pemeliharaan  sistem  resirkulasi  sangat memberikan  pengaruh  yang  nyata  pada  taraf  5%  terhadap  tingkat  kelangsungan hidup  benih  ikan  betok  ( A.  testudineus, BL).  Jumlah  rata-rata  tingkat kelangsungan  hidup  dari  masing-masing  perlakuan  disajikan  dalam  bentuk diagram batang pada gambar di bawah ini.
93.8 99.6 100 100 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 A B C D D = Resirkulasi dengan debit 30 ml/detik
C = Resirkulasi dengan debit 20 ml/detik
B = Resirkulasi dengan debit 10 ml/detik A = Tanpa
Resirkulasi
Gambar 2.  Grafik Kelangsungan Hidup Benih Ikan Betok ( Anabas testudineus, Bloch)
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 1 Tahun 2018  Hal. 12 – 16 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Diterbitkan oleh Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Halaman 15
Pada gambar di atas menunjukkan bahwa perlakuan C  dan D (laju debit air 20 ml/detik  dan  30  ml/detik)  menghasilkan  rata  –  rata  tingkat  kelangsungan  hidup benih ikan betok tertinggi sebesar 100%. Perlakuan C dan D merupakan perlakuan yang  menggunakan  laju  debit  air  yang  cukup  tinggi  dibanding  perlakuan  yang lainnya, sehingga pada perlakuan C dan D dapat menghasilan SR sebesar 100 %. Hal  ini  diduga  system  resirkulasi  air  dengan  laju  debit  air  yang  digunakan  oleh perlakuan  C  dan  D  dapat  berperan  secara  optimal  dalam  menjaga  dan memperbaiki  kualitas  air  media  pemeliharaan  benih  ikan  betok.  Tingginya kelangsungan hidup pada perlakuan C dan D diduga karena debit air  yang tinggi menyebabkan kandungan oksigen terlarut menjadi tinggi. Selain itu laju debit air yang tinggi dapat menghasilkan  arus atau pergeraan air sehingga dengan adanya arus tersebut, sisa metabolisme yang mengendap di dasar akuarium dapat terbawa keluar dan kualitas air media pemeliharaan tetap terjaga dengan baik.
Parameter  kualitas  air  yang  perlu  dikelola  dalam  budidaya  ikan  antara  lain suhu,  pH,  oksigen  terlarut,  derajat  keasaman  dan  ammonia  (Boyd,  1982). Parameter kualitas air yang diamati selama penelitian diantaranya suhu, pH, DO, CO 2 , Ammonia, nitrat dan nitrit.
Tabel 1. Hasil Pengukuran Kualitas Air Selama Penelitian
No Parameter Kualitas Air Akuarium Perlakuan Baku Mutu Nilai/Kisaran A B C D 1 Suhu ( 0 C) 27 – 31 27 – 31 27 – 31 27 – 31 25-32 0 C (Boyd, 1982) 2 pH 5,8 – 7,5 5,2 – 7,5 5,3 – 7,5 5,1 – 7,5 4-8 (Syulfia dkk, 2015) 3 DO (mg/l) 6 – 7,1 7,1 – 8,4 7,1 – 8,4 7,1 – 8,8 > 3 mg (Zonneveld, 1991) 4 CO 2 (mg/l) 0,03- 0,19 0,03- 0,070 0,03- 0,061 0,03-0,058 < 10 mg (Zonneveld, 1991) 5 Ammonia (mg/l) 0-0,0099 0-0,0085 0-0,0095 0-0,0084 < 0,1 (Boyd, 1990) 6 Nitrat (mg/l) 0-0,0027 0-0,0033 0-0,0031 0-0,0036 < 2 mg/L (Boyd, 1990) 7 Nitrit (mg/l) 0-0,0020 0-0,0026 0-0,0025 0- 0,0028 < 0,05 mg/L (Efendi, 2002)

## KESIMPULAN DAN SARAN
Penggunaan  sistem  resirkulasi  dengan  laju  debit  air  memberikan  pengaruh nyata terhadap tingkat kelangsungan  hidup sebesar 100 % pada perlakuan D (30 ml/detik)  yang  menjadi  perlakuan  terbaik.  Sedangkan  perlakuan  A  (tanpa resirkulasi) menghasilkan tingkat kelangsungan hidup terendah sebesar 93,8 %.

## DAFTAR PUSTAKA
Boyd.1982. Water Quality Management for Pond Fish Culture. Elsevier Scientific Publishing Company. Amsterdam-Oxford. New York. 585 p.
_________.  1990. Water  Quality  Management  in  Aquaculture  and  Fisheries Science . Elsevier Scientific Publishing Company Amsterdam. 3125p.
Effendie, M. I. 1979. Metode Biologi Perikanan.  Yayasan Dewi Sri. Bogor. 120 hal.
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 3 No. 1 Tahun 2018  Hal. 12 – 16 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Diterbitkan oleh Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Halaman 16
Efendi,  H.  2002.  Telaah  Kualitas  Air:  Bagi  Pengelolaan  Sumber  Daya  dan Lingkungan Perairan IPB, Bogor, 258 p.
Jumaidi,  A.  2016.  Pengaruh  Debit  Air  Terhadap  Perbaikan  Kualitas  Air  Pada
Sistem Resirkulasi Dan Hubungannya Dengan Sintasan Dan Pertumbuhan Benih  Ikan  Gurame  ( Oshpronemus  gouramy ).  [Skripsi].  Fakultas Pertanian.Universitas Lampung.
Nugroho  A,.  Endang  A,.  dan  Tita  E.  2013.  Pengaruh  Kepadatan  Yang  Berbeda Terhadap  Kelulushidupan  Dan  Pertumbuhan  Ikan  Nila  (Oreochromis niloticus)  Pada  Sistem  Resirkulasi  Dengan  Filter  Arang.  Program  Studi Budidaya  Perikanan  Fakultas  Perikanan  Dan  Ilmu  Kelautan.  Universitas
Diponegoro.  Semarang.  Jurnal Akuakultur  Vol. 2,  Nomor 3  Tahun 2013,
Hal 94-100.
Sembiring, A, P. 2011. Pertumbuhan Dan Kelangsungan Hidup Larva Ikan Betok ( Anabas testudineus ) Pada Ph 4, 5, 6 Dan 7. [Skripsi]. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Susila N. 2016. Pengaruh Padat Penebaran Terhadap Kelangsungan Hidup Larva Ikan Betok ( Anabas testudineus) yang Dipelihara dalam Baskom. Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan. Universitas Kristen Palangka Raya. Jurnal  Ilmu Hewani Tropika  Vol 5. No. 2. Desember 2016 ISSN : 2301-7783
Syulfia,  R,.  Iskandar.  P  dan  Rusliadi.  2015.  Pertumbuhan  Dan  Kelulushidupan Ikan  Betok  ( Anabas  testudineus )  Dengan  Padat  Tebar  Yang  Berbeda.
[Skripsi]. Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan. Universitas Riau.
Zonneveld.  N,  E.  A.  Huisman,  J.  H.  Boon. 1991. Prinsip-prinsip budidaya  ikan. Gramedia Pustaka Umum. Jakarta.