Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, April, 2024, 12(1): 29-36       e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2024.12.1.29-36 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021

## NILAI EKONOMI PETERNAKAN BABI PADA LOKASI TEMPAT PEMBUANGAN AKHIR - INSTALASI PENGOLAHAN SAMPAH TERPADU KOTA AMBON
Marselina Mawene 1 , Jomima Martha Tatipikalawan 2* , Lea M. Rehatta 2
1 Mahasiswa Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura Jl. Ir. M. Putuhena, Kampus Poka, Ambon, 97233
2 Program Studi Peternakan, Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Pattimura Jl. Ir. M. Putuhena, Kampus Poka, Ambon, 97233 *Koresponden Author: tjomimamartha@yahoo.com
(Submitted: 22-02-2024; Revised: 03-04-2024; Accepted: 18-04-2024 )

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  kontribusi pendapatan dan faktor-faktor  yang  mempengaruhi kontribusi pendapatan usaha ternak babi terhadap pendapatan keluarga. Penelitian dilaksanakan di Dusun Ama Ory Negeri Passo yang merupakan lokasi TPA-IPST Kota Ambon. Jumlah responden sebanyak 30 peternak dilaksanakan dipilih secara sensus.  Pengumpulan  data  dilakukan  melalui focus  discussion  group ,  observasi  dan  dokumentasi.  Analisis  profil peternak menggunakan metode deskriptif kuantitatif terdiri dari frekuensi, persentase, rata-rata dan standar deviasi. Perhitungan ekonomi meliputi biaya produksi, pendapatan, kontribusi pendapatan dan analisis regresi berganda untuk melihat  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  kontribusi pendapatan usaha ternak babi. Hasil penelitian  menunjukkan bahwa  rata-rata  biaya  produksi  (eksplisit  dan  implisit)  Rp  15.518.956,72/tahun.  Rata-rata  biaya  tetap  Rp 12.684.060,17/tahun  (81,73%).  Rata-rata  biaya  variabel  Rp  2.834.896,55  (18,27%).  Apabila  perhitungan  secara eksplisit maka pendapatan sebesar Rp. 22.647.319,14 dan secara eksplisit+implisit Rp.10.529.319,14. Apabila tenaga kerja keluarga diperhitungkan maka terdapat selisih pendapatan sebesar 46,49%. Kontribusi pendapatan dari usaha ternak babi terhadap total pendapatan keluarga peternak sebesar 46,35%, dan merupakan cabang usaha. Faktor faktor yang  mempengaruhi  pendapatan  peternak  babi  adalah  tanggungan  keluarga,  kepemilikan  ternak,  pendapatan  non usaha ternak babi, kepemilikan lahan dan yang tidak mempengaruhi adalah lama usaha dan curahan waktu kerja.
Kata kunci: Ternak babi, pendapatan, kontribusi

## ECONOMIC VALUE OF PIG FARMING ON LANDFILL SITES - INTEGRATED WASTE TREATMENT PLANT OF AMBON CITY

## ABSTRACT
This study aims to determine the contribution of income and factors that affect the contribution of pig farm income to family income. The research was carried out in Ama Ory Hamlet, Passo State, which is the location of the Ambon City TPA-IPST. The number of respondents as many as 30 farmers was carried out selected by census. Data collection is done through FGD, observation and documentation. Farmers profile analysis using quantitative descriptive methods consists  of  frequency,  percentage,  mean  and  standard  deviation.  Economic  calculations  include  production  costs, revenues, revenue contributions and multiple regression analysis to see the factors that affect the contribution of pig farm income. The results showed that the average production cost (Explicit+Implicit) was IDR 15,518,956.72/year. Average fixed costs IDR 12,684,060.17/year (81.73%). Average variable costs Rp 2,834,896.55 (18.27%). Average variable  costs  Rp  2,834,896.55  (18.27%).  If  the  calculation  is  explicit,  the  income  is  IDR.  22,647,319.14  and explicitly+implicitly  IDR.  10,529,319.14.  If  family  labor  is  taken  into  account,  there  is  an  income  difference  of 46.49%. The contribution of  income  from pig  farming to the total income of  farmer  families is 46.35% (business branch).  Factors  that  affect  the  income  of  pig  farmers  in  Ama  Ory  Hamlet,  Passo  State  are  family  dependents, livestock ownership, non-business income for pigs, land ownership and what does not affect is the length of effort and the amount of working time.
Key words: Pig livestock, income, contribution

## PENDAHULUAN
Tempat  Pembuangan  Akhir  (TPA)  milik Pemerintah Kota Ambon masuk dalam wilayah Dusun Toisapu  Negeri  Hutumury  dan  berbatasan  langsung dengan Dusun Ama Ory negeri Passo. Luas areal lahan TPA Toisapu 6 hektar. Seluruh sampah dalam wilayah Kota  Ambon  ditampung  pada  lokasi  tersebut.  Data Dinas Kebersihan dan Pertamanan Kota Ambon tahun 2013,  rata-rata  jumlah  sampah  Kota  Ambon  yang masuk di TPA Dusun Toisapu adalah 690,22 m 3 /bulan. Jumlah  timbunan  sampah  pada  tahun  2020  di  TPA Toisapu  sebanyak  1.958,60  ton  atau  sama  dengan 1.958.600  kg  dan  rata-rata  jumlah  perharinya  5,7  ton atau sebanyak 5.709,03 kg (Mutmainnah, et al ., 2023). Pada  areal  tersebut  dilengkapi  dengan  Intalasi Pengolahan  Sampah  Terpadu  (IPST).  Disekitar  lokasi IPST ditempati oleh masyarakat Benteng Karang yang direlokasi dari tempat asal  mereka ke dusun  Ama Ory Negeri  Passo  karena  konflik  sosial  Tahun  1999  yang melanda  Kota  Ambon.  Mayoritas  masyarakat  dusun Ama  Ory  bekerja  sebagai  pemulung  sampah  dan beternak babi.
Saat  ini  di  TPA  Toisapu  telah  dilakukan pengendalian  sampah  dengan  cara  memilah  bahan- bahan organik dan  non organik  yang  kemudian diolah pada  IPST  menjadi  produk  yang  bernilai  ekonomi seperti  kompos  dan  pengolahan  sampah  plastik. Sampah organik yang terdiri dari limbah makanan asal rumah tangga, restoran, industri dan pasar dimanfaatkan oleh masyarakat dusun Ama Ory sebagai pakan ternak babi.  Menurut  data  Sistem  Informasi  Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN) tahun 2021 diketahui bahwa komposisi  sampah  di  Kota  Ambon  tahun  2020 berdasarkan  karakteristik  jenis  sampahnya  didominasi oleh  sampah  organik  dibandingkan  dengan  sampah jenis lainnya.
Kondisi  keterbatasan  lahan  pengembangan karena  wilayah  yang  ditempati  merupakan  wilayah relokasi namun sampai saat ini masyarakat Dusun Ama Ory  tetap  dipertahankan  keberlanjutannya  dari  usaha ternak  babi  karena  pakan  mudah  didapat  pada  lokasi TPA-IPST.  Selain  itu  secara  ekonomi  sumbangan pendapatan sebagai pemulung diduga belum sepenuhnya  dapat  memenuhi  kebutuhan  keluarga sehingga usaha ternak babi dijalankan untuk menutupi kebutuhan ekonomi keluarga yang tidak dapat dipenuhi hanya dari hasil memulung sampah atau beberapa usaha lainnya.
Nilai  ekonomi  usaha  ternak  seringkali  dinilai dari  kontribusinya  terhadap  pendapatan  keluarga peternak  karena  menggambarkan  dampak  nyata  yang dimiliki  oleh  usaha  tersebut  terhadap  kesejahteraan ekonomi  secara  keseluruhan.  Nilai  ekonomi  usaha ternak  babi  di  Kota  Ambon  dilihat  dari  berapa  besar kontribusi dari usaha tersebut terhadap total pendapatan keluarga yang selanjutnya diharapkan dapat meningkatkan  stabilitas  ekonomi  dan  kesejahteraan keluarga peternak. Kontribusi pendapatan juga dipakai
untuk menilai apakah usaha tersebut dilakukan sebagai usaha  sampingan  atau  usaha  utama  (Purba  &  Sitinjak, 2023).
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  mengetahui kontribusi  usaha  peternakan  babi  terhadap  pendapatan rumah  tangga  dan  faktor-faktor  apa  saja  yang mempengaruhi  kontribusi  usaha  ternak  babi  terhadap pendapatan  rumah  tangga  peternak  pada  Dusun  Ama Ory Negeri Passo.

## BAHAN DAN MATODE

## Materi Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Dusun  Ama  Ory Dessa  Passo  yang  merupakan  lokasi  TPA-IPST  Kota Ambon. Jumlah responden sebanyak 30 peternak yang dipilih secara  sensus atau  merupakan seluruh populasi yang memelihara babi.

## Jenis Data
Jenis  data  dalam  penelitian  ini  adalah  data primer  dan  data  sekunder.  Data  Primer  terdiri  dari karakteristik  responden  (peternak  dan  usaha),  biaya produksi  dan  penerimaan  dari  usaha  ternak  babi, pendapatan dari usaha non ternak babi.  Data sekunder bersumber dari dokumentasi dari berbagai sumber yang telah  ada  sebelumnya  seperti  pemerintah,  lembaga penelitian,  atau  publikasi  ilmiah,  dan  juga  dokumen- dokumen ini tersedia di internet.

## Metode Penelitian
Pengumpulan  data  dilakukan  melalui  Focus Group  Discussion  (FGD),  observasi  dan  dokumentasi. Pengambilan data primer melalui wawancara menggunakan kuisioner yang telah disediakan sebelumnya,  peninjauan  langsung  kelapangan  untuk membandingkan existing  condition dengan  informasi yang  diberikan  oleh  responden.  Data  sekunder bersumber  dari    dokumentasi  bersumber  dari  berbagai sumber yang telah ada sebelumnya seperto pemerintah, lembaga penelitian, atau publikasi ilmiah, dan sumber.

## Analisis Data
Analisis  karakteristik  peternakan  dilakukan dengan indentifikasi karakteristik menggunakan metode deskriptif  kuantitatif.  Statistik  deskriptif  terdiri  dari frekuensi,  persentase,  rata-rata  dan  standar  deviasi. Sebelum  analisis  kontribusi  pendapatan  dari  usaha ternak  babi  maka  diawali  dengan  perhitungan  biaya produksi,  penerimaan  dan  pendapatan  selama  satu tahun. Dihitung dengan rumus sebagai berikut: 1. Biaya  Total  (Total  Cost)  dapat  dihitung  sebagai berikut (Gawang et al., 2022):
TC = TFC+TVC. Keterangan: TC  =  total biaya (Rp/tahun). TFC =  total biaya tetap (Rp/tahun). TVC = total Biaya Variabel (Rp/tahun).
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, April, 2024, 12(1): 29-36       e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2024.12.1.29-36 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021
2. Besarnya  penerimaan  dianalisis  menggunakan rumus sebagai berikut (Boediono, 2002):
TR = P.Q Keterangan: TR   =   total revenew /Total penerimaan (Rp/tahun). P =   harga jual per unit (Rp/ekor).
Q =   jumlah produk yang dijual (ekor).
3. Besarnya biaya pendapatan dianalisis menggunakan rumus sebagai berikut (Gawang et al, 2022):
Td = TR – TC Keterangan: Td  =  total pendapatan (Rp/Tahun). TR  =  total penerimaan (Rp/Tahun). TC  =  total biaya (Rp/Tahun).
4. Mengetahui  kontribusi  dari  masing-masing  cabang usaha  maka  dilakukan  analisis  input-output.  Hasil analisis  tersebut  dibandingkan  untuk  melihat besarnya  kontribusi  dari  masing-masing  usaha sesuai petunjuk Gutha et al . (2021), dengan rumus:
Kontribusi 𝑋𝑖 = 𝑋𝑖 𝑌 𝑥 100%
Keterangan: Y =  total pendapatan rumah tangga (Rp/tahun).
X i =  pendapatan pendapatan dari usaha ternak babi (Rp/Tahun).
5. Faktor-faktor yang mempengaruhi kontribusi pendapatan  rumah  tangga  peternak  dihitung berdasarkan  persamaan  regresi  linier  berganda  dan rumusnya secara matematik adalah sebagai berikut:
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + b 4 X 4 + b 5 X 5 + DX D + e Keterangan:
Y =  kontribusi  pendapatan  dari  usaha  ternak  babi (Rp/tahun).
A =  konstata.
b1, b2, b3, b4, b5 = nilai koefisien regresi. X 1 =  tanggungan keluarga (orang).
X 2 =  lama usaha (tahun).
X 3 =  kepemilikan ternak babi (ekor).
X 4 =  curahan waktu kerja (jam/hari) . X 5 =  pendapatan non usaha ternak babi (Rp/tahun). X D = dummy kepemilikan lahan (1 = milik sendiri; 0 = bukan milik sendiri).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Profil Peternakan Babi
Profil  peternak  dapat  dilihat  dari  potensi peternak.  Identifikasi  profil  peternak  dan  usaha  yang dijalankan  dapat  digunakan  untuk  mengukur  potensi peternak dan usahanya. Karakteristik peternak merupakan  potensi  yang  dimiliki  peternak  dan  secara langsung  mempengaruhi  praktik  usaha  ternak  yang
sedang  dijalankannya  (Tuwainella et  al. ,  2023). Beternak babi sering dilakukan oleh perempuan karena tidak  membutuhkan  fisik  yang  lebih  dibandingkan dengan beternak sapi dan kambing. Peternak babi yang berada  di  Dusun  Ama  Ory  cenderung  perempuan (63,33%) dibandingkan dengan laki-laki 36,67% (Tabel 1).    Sedana  &  Finayanti  (2017)  menemukan  di Kabupaten  Buleleng  umumnya  babi  dipeliharan  oleh ibu-ibu  rumah  tangga,  sebaliknya  di  Kabupaten  Alor didominasi oleh peternak laki-laki (59%) dibandingkan peternak perempuan (41%) (Lay et al ., 2022).
Hampir  seluruh  peternak  berumur  produktif (93,33%).  Hasil  ini  sama  dengan  temuan  Rauan et  al . (2021)  bahwa  usia  peternak  babi  di  Kabupaten Minahasa  73,00%  berusia  produksi.  Demikian  juga dengan  penelitian  Nursida et  al. (2020)  bahwa  di Kecamatan  Sangat  86,40%  peternak  babi  berusia produktif. Peternak babi di Kecamatan Kubutambahan Kabupaten  Buleleng  100%  berusia  produktif  (Yasa  & Yasa, 2022). Persentasi terbesar peternak tamatan SMA (36,67)  namun  juga  ditemukan  ada  yang  tamatan  SD dan  SMP.  Kondisi  pendidikan  formal  yang  dapat dikatakan  baik,  namun  mereka  lebih  memilih  untuk menjadi  pemulung  dan  peternak  babi.  Faktor pendidikan  dapat  menentukan  produktivitas  seorang petani termasuk tingkat adopsi inovasi (Makatita et al,
2021; Nursida et al ., 2020; Erick et al ., 2014; Jermias et al ., 2010).
Sebagian besar memiliki menyatakan pekerjaan pokoknya  sebagai  pemulung  (90,00%)  dan  hanya sebagian  kecil  memiliki  pekerjaan  pokok    sebagai pegawai  IPST  dan  buruh  mobil  sampah.  Lokasi pemukiman  mereka  sekitar  TPA-IPST  mempengaruhi pilihan  pekerjaan.  Waktu  memulung  digunakan  juga untuk  mencari  pakan  ternak  babi.  Persentase  terbesar jumlah  tanggungan  keluarga  adalah  4-5  orang (43,33%). Besar kecilnya jumlah tanggungan keluarga dapat  mempengaruhi  besarnya  kebutuhan  keluarga yang  harus  dipenuhi,  sehingga  mendorong      peternak untuk      mendapatkan  tambahan  pendapatan.  Jumlah anggota  keluarga  yang  besar  dapat  menurunkan kesejahteraan  ekonomi  rumah  tangga  terutama  ketika proporsi  tanggungan  tinggi  (Omoregbee et  al .,  2013). Besar kecilnya anggota keluarga juga dapat mepengaruhi ketersediaan tenaga kerja untuk mengelola  usaha  ternak  babi  miliknya  (Sinulingga et al., 2020; Sarajar et al., 2019).
Peternak  babi  di  Dusun  Ama  Ory  memiliki pengalaman  beternak  babi  di  atas  5  tahun  sehingga dapat  dikatakan  peternak  memiliki  kemampuan  untuk mengembangkan  usaha  yang  selanjutnya  dapat meningkatkan pendapatan. Pengalaman usaha berpengaruh  nyata  terhadap  pendapatan  usaha  ternak. (Lappa et al ., 2021; Putra & Arka, 2019). Lama waktu kerja yang dicurahkan peternak untuk mengelola usaha mereka  diatas  2  jam  per  hari  (Tabel  1).  Aktivitas pengelolaan  ternak  babi  dilakukan  dari  mencari  dan mengolah pakan, pembersihan kandang dan ternak babi dilakukan 1-2 kali per hari.
Tabel 1. Profil Peternak Babi
Komponen Sampel (n) Persentase (%) Jenis Kelamin Laki-Laki 11 36,67 Perempuan 19 63,33 Umur 30-65 tahun 28 93,33 >65 tahun 2 6,67 Pendidikan Formal Tamat SD 6 20,00 Tamat SMP 5 16,67 Tidak Tamat SMA 6 20,00 Tamat SMA 11 36,67 Diploma 2 6,67 Pendidikan non formal Penyuluhan 12 40,00 Tidak Pernah Mengikuti 18 60,00 Pekerjaan Pokok Pemulung 27 90,00 Pegawai IPST 2 6,67 Buruh mobil sampah 1 3,33 Jumlah Tanggungan Keluarga 2-4 orang 12 40,00 5-7 orang 13 43,33 >7 orang 5 16,67 Lama Usaha 5-10 tahun 13 43,33 11-15 tahun 12 40,00 ≥ 16 tahun 5 16,67 Curahan waktu Kerja 2 jam 9 30,00 3 jam 10 33,33 4 jam 8 26,67 5 jam 3 10,00 Kepemilikan lahan Milik sendiri 16 53,33 Milik orang lain (pinjam/tidak dibayar) 14 46,67 Rata-rata kepemilikan ternak babi 4,93±3,40 ekor
Status  kepemilikan  lahan  untuk  usaha  ternak babi milik sendiri (53,33%) dan bukan milik sendiri atau pinjam tanpa tidak dibayar (46,67%). Dusun Ama Ory merupakan  wilayah  relokasi  sehingga  setiap  peternak telah ditetapkan luas areal pemukiman. Kondisi  inilah yang  menyulitkan  mereka  untuk  mengembangkan usahanya. Di sisi yang lain ukuran lahan pertanian yang kecil dapat membatasi produktivitas (Omoregbee et al ., 2013)  dan  merupakan  kunci  utama  dalam  usaha pertanian  (Koirala et  al., 2016).    Peternak  sulit memperbesar skala usahanya karena keterbatasan lahan pengembangan  (Wea et  al., 2017).  Ditemukan  bagi peternak  yang  memiliki  modal  maka  mereka  akan membeli  lahan  namun  letaknya  agak  jauh  dari  lokasi pemukiman.
Rata-rata kepemilikan ternak babi di dusun Ama Ory  sebesar  4,93±3,40  ekor  per  peternak  (Tabel  1). Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  kepemilikan  babi  di Dusun  Ama  Ory  masuk  dalam  skala  kecil  atau  masih
dalam  skala  rumah  tangga.  Suranjaya et  al. ,  (2017) menjelaskan bahwa usaha peternakan babi dikategorikan  skala  kecil  bila  kepemilikan  jumlah ternak babi < 30 ekor. Kenyataan ini dapat dilihat dari kebiasaan  para  peternak  babi  di  desa-desa  dalam memelihara babi dengan jumlah terbatas yakni kurang dari 20 ekor (Bunok et al. , 2022).

## Biaya Produksi
Rata-rata biaya produksi (eksplisit dan implisit) yang dikeluarkan per peternak sebesar Rp 15.518.956,72  per  tahun  yang  terbagi  atas  biaya eksplisit  seberat  Rp.  3.400.956,72  dan  biaya  implisit sebesar  Rp.  12.118.000,00.    Rata-rata  biaya  tetap sebesar  Rp  12.684.060,17  per  tahun  atau  81,73%  dari total biaya produksi. Komponen biaya variabel terbesar adalah  biaya  tenaga  kerja  sebesar  78,09%  (biaya implisit). Rata-rata biaya variabel Rp 2.834.896,55 atau 18,27% dari total biaya produksi per tahun (Tabel 2).
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, April, 2024, 12(1): 29-36       e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2024.12.1.29-36 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021
Tabel 2. Biaya Produksi Usaha Ternak Babi Komponen Biaya Besar Biaya (Rp/Tahun) Persentase (%) Eksplisit Implisit Biaya Tetap Penyusutan Kandang 370.752,60 2,39 Peralatan kandang Ember 61.896,55 0,40 Sapu 48.448,28 0,31 Sikat 14.100,67 0,09 Penyusutan Selang 31.206,90 0,20 Penyusutan Sekop 39.655,17 0,26 Tenaga Kerja 0,00 12.118.000,00 78,09 Total Biaya Tetap 566.060,17 12.118.000,00 81,73 Biaya Variabel Perbaikan Kandang 279.310,34 1,80 Pakan (Ampas Tahu) 784.137,93 5,05 Transportasi 1.180.965,52 7,61 Air 590.482,76 3,80 Total Biaya Variabel 2.834.896,55 0 18,27 Total Biaya Produksi 3.400.956,72 12.118.000,00 % 21,91 78,09 Rata-Rata biaya Produksi Eksplisit + Implisit 15.518.956,72
Tabel 3. Analisis Penerimaan dan Pendapatan dari Usaha Ternak Babi
Uraian Rata-Rata (Rp/Tahun) Penerimaan 26.048.275,86 Rata-Rata Biaya Produksi (Eksplisit) 3.400.956,72 Rata-Rata Biaya Produksi (Eksplisit +Implisit) 15.518.956,72 Rata-Rata Pendapatan (Eksplisit) 22.647.319,14 Rata-Rata Pendapatan (Eksplisit+ Implisit) 10.529.319,14 R/C Ratio (Eksplisit) 7,66 R/C Ratio (Eksplisit+Implisit) 1,68

## Pendapatan
Rata-rata  penerimaan  per  peternak  sebesar  Rp. 26.048.275,86 per tahun (Tabel 3) yang diperoleh dari penjualan  ternak  babi.  Perhitungan  pendapatan  secara eksplisit  menemukan  bahwa  rata-rata  pendapatan peternak  sebesar  Rp.  22.647.319,14  per  tahun  dan secara  ekslisit  dan  implisit  sebesar  Rp  10.529.319,14 per tahun. Hasil ini menunjukkan bahwa apabila tenaga kerja  keluarga  diperhitungkan  maka  terdapat  selisih pendapatan  sebesar  46,49%.  Hal  ini  membuktikan bahwa  apabila  peternak  memperhitungkan  korbanan tenaga  kerja  yang  dicurahkan  dalam  mengelola  usaha ternak babi maka pendapatan yang diterima jauh lebih
rendah.  Hasil  analisis  R/C  Ratio  menunjukkan  bahwa baik  perhitungan  secara  eksplisit  maupun  Implisit peternakan  usaha  babi  di  Dusun  Ama  Ory  masih menguntungkan (R/C ratio >1).

## Kontribusi  Pendapatan  Dari  Usaha  Ternak  Babi Terhadap Pendapatan Keluarga Peternak Babi
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  sumber pendapatan  peternak  babi  di  Dusun  Ama  Ory  Negeri Passo di bagi menjadi dua yaitu usaha ternak babi dan non usaha ternak babi. Rata-rata pendapatan dari usaha ternak  babi  (eksplisit)  Rp.  22.647.319,14  atau  67,63%
dan  non  usaha  ternak  babi  Rp.  17.965.517,00  atau 32,27% dari total pendapatan keluarga (Tabel 4).
Kontribusi dari usaha ternak babi terhadap total pendapatan  keluarga  sebesar  67,63%  jauh  lebih  besar
dari  kontribusi  pendapatan  mereka  dari  memulung (30,28%) dan jenis usaha lainnya. Besarnya kontribusi dari  usaha  ternak  babi  menunjukkan  bahwa  usaha  ini masuk dalam kategori cabang usaha.
Tabel 4. Sumber Pendapatan Peternak Babi
Sumber Pendapatan Rata-rata  (Rp/tahun) Persentase (%) Usaha Ternak Babi 22.647.319,14 67,63 Non Usaha Ternak Babi Pemulung 10.137.931,00 30,28 Sopir 2.068.966,00 6,18 Buruh Bangunan 813.793,00 2,43 Buruh Mobil Sampah 1.241.379,00 3,71 Pegawai IPST 2.979.310,00 8,90 Kios 724.138,00 2,16 Total  Pendapatan non usaha Ternak Babi 17.965.517,00 32,27 Total Pendapatan Rumah Tangga 33.484.473,72 100,00 Analisis Faktor-faktor yang mempengaruhi Kontribusi Pendapatan Usaha Ternak Babi
Hasil penelitian menunjukkan nilai koefisienAdjusted R Square (R2) sebesar 0,822 (Tabel 5).  Hal  ini  menjelaskan  bahwa  82,20%  variasi kontribusi  pendapatan  dapat  dijelaskan  oleh  variabel tanggungan  keluarga  (X1),  lama  usaha  (X2), kepemilikan  ternak  (X3),  curahan  waktu  kerja  (X4) pendapatan  lainnya  (X5),  kepemilikan  lahan  (X6). Sisanya 17,78 % dijelaskan oleh varibael lain (μ) yang tidak diamati ke dalam penelitian ini
Tabel 5.  Analisis  Faktor-Faktor  yang  Mempengaruhi Kontribusi  Pendapatan  Usaha  Ternak  Babi
Terhadap Total Pendapatan Keluarga Variabel independent t-hitung sig Tanggungan keluarga (X 1 ) -2,629 s ,015 Lama Usaha (X 2 ) -,595 ts ,558 Kepemilikan Ternak (UT) (X 3 ) 3,503 s ,002 Curahan Waktu Kerja (jam/hr) (X 4 ) ,406 ts ,689 Pendapatan Lainnya (Rp/thn) (X 5 ) 2,827 s ,010 Dummy Kepemilikan Lahan (D 6 ) 1=milik sendiri; 0=bukan milik sendiri 2,732 s ,012 Koefisien Determinasi (R 2 ) 0,822 F- Hitung 23,396 s 0,000
Hasil  analisis  regresi  berganda  menunjukkan kontribusi  pendapatan  dari  usaha  ternak  babi  secara
signifikan  dipengaruhi  oleh  tanggungan  keluarga, kepemilikan ternak, pendapatan lainnya dan kepemilikan  lahan  (P<0,05).  Hasil  ini  menunjukkan bahwa  semakin  banyak  tanggungan  keluarga  maka semakin  banyak  pula  kebutuhan  hidup  keluarga  yang menjadi  beban  bagi  peternak.  Pendapatan  dari memulung belum mampu menutupi kebutuhan ekonomi keluarga sehingga mereka harus memelihara ternak babi untuk  tambahan  pendapatan.  Semakin  tinggi  tingkat kepemilikan  ternak  maka  semakin  besar  pendapatan yang  diperoleh  dari  usaha  ternak  babi.  Peternak cenderung  menjual  ternak  babi  minimal  3-6  bulan sekali. Keterbatasan lahan pengembangan menyebabkan peternak cenderung memasarkan babinya apabila  induk  telah  beranak  kedua  kalinya.  Hal  ini dilakukan  untuk  menghindar  terjadinya  peningkatan skala usaha melebihi kapasitas daya tampung kandang yang dimilikinya.
Semakin  besar  tingkat  pendapatan  dari  usaha non ternak babi maka kontribusi dari usaha ternak babi lebih  kecil.  Hasil  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian Ibrahim et  al .  (2020),  bahwa  pendapatan  non  usaha ternak  mempengaruhi  besar  kecilnya  kontribusi  usaha ternak  terhadap  total  pendapatan  rumah  tanggal peternak.  Selain  usaha  ternak  babi  peternak  juga memiliki  jenis  usaha  lainnya  (non  usaha  ternak  babi). Olii et  al .  (2013)  menemukan  bahwa  selain  usaha pertanian  yang  dilakukan  oleh  petani,  ada  pula  usaha lain  yang  juga  dilakukan  untuk  menambah  tingkat pendapatan keluarganya.
Peternak  dengan  status  kepemilikan  lahan milik  sendiri  cenderung  memiliki  kepemilikan  ternak babi lebih banyak dibandingkan dengan mereka dengan status  pinjam,  sehingga  mereka  memiliki  Tingkat produksi  yang  lebih  besar  dan  selanjutnta  menerima pendapatan yang lebih besar.
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, April, 2024, 12(1): 29-36       e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2024.12.1.29-36 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021

## SIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  dapat  disimpulkan  (1) kontribusi  pendapatan  dari  usaha  ternak  babi  terhadap total pendapatan keluarga peternak di Dusun Ama Ory Negeri  Passo  sebesar  67,63%  dan  usaha  ini  dapat dikatakan  sebagai  cabang  usaha;  dan  (2)  faktor  faktor yang mempengaruhi pendapatan peternak babi di Dusun Ama  Ory  Negeri  Passo  adalah  tanggungan  keluarga, kepemilikan ternak, pendapatan non usaha ternak babi, kepemilikan lahan. Faktor-faktor yang tidak mempengaruhi  pendapatan  adalah  lama  usaha  dan curahan waktu kerja.

## DAFTAR PUSTAKA
Boediono.  (2002). Ekonomi  Mikro:  Seri  Sinopsis Pengantar Ilmu Ekonomi . Yogyakarta: BPFE. Bunok, D. K. I., Tulung, Y. L., & Santa, N. M. (2022). Analisis Potensi Pengembangan Ternak Babi Di
Kecamatan Tenga Kabupaten Minahasa Selatan. AGRI-SOSIOEKONOMI , 18 (3),  795- 802.
Erick, O. O., Prince, A. A., & Elfreda, A. N. A. (2014). Effects  of  Education  on  the  Agricultural Productivity  of  Farmers  In  The  Offinso Municipality. Int. J. Dev. Res , 4(9), 1951-1960. Ibrahim,  Supamri  &  Zainal.  (2020).  Analisi  Faktor- Faktor yang mempengaruhi Pendapatan peternak Rakyat  Sapi  Potong  di  Kecamatan  Lampasio kabupaten  Toli-Toli  Provinsi  Sulawesi  Tengah. Jurnal  Sosial  Ekonomi  Pertanian, 13(3),  307- 315.
Gawang, E., Nono, O., Luruk, M., & Keban, A. (2022). Analisis Usaha Ternak Babi di Kabupaten Alor. Jurnal Nukleus Peternakan , 9(1), 9-16.
Jermias,  J.  A.,  Tulle,  D.  R.,  Leo-Penu,  C.  L.  O.,  & Jelantik,  I.  G.  N.  (2010).  Income  Level  of Farmers  on  Fattening  Bali  Cattle  using  Profit Share  Sytem  in  Kupang  Regency .  Partner , 17 (1), 43–50.
Koirala,  K.  H.,  Mishra,  A.,  &  Mohanty,  S.  (2016). Impact  of  land  ownership  on  productivity  and efficiency  of  rice  farmers:  The  case  of  the Philippines. Land use policy , 50 , 371-378.
Lappa, F. R., Luruk, M. Y., Sogen, J. G., & Lole, U. R. (2021).  Pengaruh  Faktor  Sosial  Ekonomi Terhadap  Pendapatan  Usaha  Ternak  Kambing Di  Kabupaten  Sabu  Raijua:  The  Influence  Of Social  Economic  Factors  On  Goat  Livestock Business Income In Sabu Raijua District. Jurnal Peternakan Lahan Kering , 3 (2), 1470-1477.
Lay, Y. P., Krova, M., Sogen, J. G., & Keban, A. (2022). Keuntungan  Usaha  Ternak  Babi  Peternakan Rakyat  di  Kabupaten  Alor. Jurnal  Peternakan Lahan Kering , 4(3), 2334-2340.
Makatita,  J.  (2021).  Pengaruh  Karakteristik  Peternak Terhadap perilaku dalam usaha Peternakan Sapi
Potong  Di  Kabupaten  Buru. Jago  Tolis:  Jurnal Agrokompleks Tolis , 1(2): 51-54.
Mutmainnah, H., Pandiangan, F. A., & Hamzah, A. K. (2023).  Analisis  Potensi  Sampah  di  Tempat Pemrosesan Akhir Toisapu Sebagai Bahan Baku Pembangkit  Listrik  Tenaga  Sampah  di  Kota Ambon. Jurnal  Al-Azhar  Indonesia  Seri  Sains Dan Teknologi , 8 (1), 71-85.
Nursida,  N.,  Abdillah,  A.  H.,  &  Timang,  A.  (2020). Analisis  Beberapa  Faktor  Yang  Berpengaruh Terhadap Pendapatan  Peternak Babi Di Kecamatan Sangata Utara. Jurnal Pengembangan  Penyuluhan  Pertanian ,  17(32), 185-195.
Olii, Y., Manese, M. A. V., Pandey, J., & Lumenta, I. D.  R.  (2013).  Kontribusi  Usaha  Ternak  Sapi Terhadap  Pendapatan  Petani  di  Kecamatan Kalawat Kabupaten Minahasa Utara. ZOOTEC , 33 (1), 27-34.
Omoregbee,  F.  E.,  Ighoro,  A.,  &  Ejembi,  S.  A.  2013.
Analysis of the Effects of Farmers Characteristics on Poverty Status in Delta State. International Journal of Humanities and Social Science Invention , 2(5). 11-16.
Purba, L. R. S., & Sitinjak, W. (2023). Contribution of Beef  Cattle  Business  to  the  Income  of  Farmers Family in Simalungun Regency (Case Study: in Simalungun  District). Jurnal  Ekonomi , 12 (02), 1377-1384.
Putra,  I.  B.  G.  Y.  J.,  &  Arka,  S.  (2019).  Analisis
Pengaruh  Modal  dan  Pengalaman  Kerja Terhadap Produktivitas dan Pendapatan Peternak  Babi  di  Kabupaten  Bangli. E-Jurnal Ekonomi Pembangunan Universitas Udayana , 8 (4), 768-799.
Rauan,  G.  M.,  Pangemanan,  S.  P.,  Kalangi,  J.  K.,  & Lumenta,  I.  D.  R.  (2021).  Analisis  Pendapatan Peternak  Babi  di  Kecamatan  Suluun  Tareran Kabupaten  Minahasa  Selatan. Jurnal  Emba , 9(2), 1109-1116.
Sarajar, M. J., Elly, F. H., Wantasen, E., & Umboh, S.
J.  (2019).  Analisis  usaha  ternak  babi  di kecamatan sonder kabupaten minahasa. Zootec , 39 (2), 276-283.
Sedana,  G.,  &  Finayanti,  K.  M.  (2017).  Peranan Perempuan Dalam Usaha Ternak Babi Di Desa Bondalem,  Kecamatan  Tejakula,  Kabupaten Buleleng. DwijenAGRO , 7 (1), 24-31.
Sinulingga,  Y.  P.,  Santa,  N.  M.,  Kalangi,  L.  S.,  & Manese,  M.  A.  (2020).  Analisis  pendapatan usaha  ternak  babi  di  Kecamatan  Tombulu Kabupaten Minahasa. Zootec , 40 (2), 471-481. SIPSN,  2021.  “Komposisi  Sampah  Berdasarkan  jenis Sampah,” sipsn.menlhk.go.id,
2020.
https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/public/data/k omposisi. [10/02/2024].
Suranjaya, I. G., Dewantari, M., Parimartha, I. K. W., & Sukanata,  I.  W.  (2017).  Profile  Usaha Peternakan  Babi  Skala  Kecil  di  Desa  Puhu
Kecamatan Payangan Kabupaten Gianyar. Majalah Ilmiah Peternakan , 20 (2), 79-
83.
Tuwainella, M. R., Matatula, M. J., & Tatipikalawan, J. M.  (2023).  Peran  Usaha  Ternak  Sapi  Bagi Pendapatan  Masyarakat  Urban  Di  Kecamatan Salahutu  Provinsi  Maluku. Jurnal  Pertanian Agros , 25 (2), 1706-1715.
Wea,  R.,  Ninu,  A.  Y.,  &  Koten,  B.  B.  (2017). Peternakan  babi  berbasis  zero  waste. Jurnal
Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 23 (3),  320- 327. Yasa,  P.  S.,  &  Yasa,  I.  G.  W.  M.  (2022).  Analisis Beberapa Faktor Yang Mempengaruhi Produktivitas Dan Pendapatan Peternak Babi Di Kecamatan Kubutambahan Kabupaten Buleleng. JAKA  (Jurnal  Akuntansi,  Keuangan,
dan Auditing) , 3 (2), 376-392.
Available online at journal homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal