## PENGARUH PEMBERIAN PAKAN ALAMI DAN PAKAN BUATAN TERHADAP
PERTUMBUHAN BENIH IKAN BETUTU ( Oxyeleotris marmorata Bleeker)

## THE INFLUENCE OF GIVING NATURAL FEED AND MAKE FEED TO GROWTH
FINGERLINGS OF BETUTU ( Oxyeleotris marmorata Bleeker )
Muhammad Arief 1 , Irmaya Triasih 1 dan Widya Paramita Lokapirnasari 2
1 Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga Kampus C Mulyorejo – Surabaya 60115 Telp. 031-5911451
2 Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Kampus C Mulyorejo – Surabaya 60115 Telp. 031-5993016

## Abstract
The growth of betutu classified slow, so do efforts in order that growth of betutu which protected optimal by choosing the exact food combination. This research is purpose to know the growth fingerlings of  betutu.  This  research  using  complete  random  program  giving  3  repeated  by  the  way  of  treating  P1 (food 100% pelet), P2 (food 100% Daphnia spp. ), P3 (food 100% Tubifex sp. ), P4 (food 100% Anadara granosa ), P5 (food combination 50% pelet and 50% Daphnia spp .), P6 (food combination 50% pelet and 50% Tubifex  sp .),  P7  (food  combination  50% Anadara  granosa and  50% Daphnia  spp .),  P8  (food combination 50% Anadara granosa and 50% Tubifex sp .). Main test parameter checked on this research is growth (accretion weight), growth rate, specific growth rate, and absolute body  length growth, while supporting test parameter is water quality. Data of  growth analysis using ANAVA (varian analysis) and if  there  is  the  influence  the  way  of  treating  so  continued  with  Test  of  Multiple  Gap  Duncan  by  trusty degree 95%. The result of research show the growth (accretion weight), growth rate, specific growth rate and the best absolute body length growth on the way of treating P6 which not different with the way of treating P3 and P8.
Key words : growth (accretion weight), growth rate, specific growth rate, absolute body length growth.

## Pendahuluan
Ikan  betutu  ( Oxyeleotris  marmorata Bleeker)  merupakan  ikan  konsumsi  yang menjadi  salah  satu  komoditas  perikanan  air tawar yang mulai dikenal pada awal tahun 1987. Ikan  ini  mempunyai  potensi  besar  untuk dibudidayakan  (Lingga,  1987 dalam Palupi, 1990).  Daging  ikan  betutu  yang  rata-rata mengandung  protein  (9  -  22%),  lemak  (0,1  – 20%),  mineral  (1  –  3%),  vitamin,  lecithin, guanin  dan  sedikit  mengandung  kolesterol (Mulyono, 2001).
Ikan  betutu  selama  ini  lebih  banyak diambil dari alam dan jarang sekali dibudidayakan.  Kendala  yang  ditemui  adalah pertumbuhan  ikan  betutu  yang  lambat.  Induk ikan  betutu  akan  memijah  pada  saat  musim penghujan saja sehingga mengalami keterbatasan  benih  untuk  dibudidayakan  secara berkelanjutan (Komarudin, 2000).
Pertumbuhan  dipengaruhi  oleh  faktor internal  antara  lain  genetik,  aktifitas,  spesies, jenis  kelamin,  umur  dan  ukuran  ikan,  kondisi fisiologi;  sedangkan  faktor  eksternal  berkaitan dengan  lingkungan  tempat  hidup  ikan  (Mukti
dkk, 2003). Pertumbuhan  ikan  betutu tergolong lambat, sehingga dilakukan upaya agar pertumbuhan  ikan  betutu  yang  dipelihara  dapat optimal  yaitu  dengan  pemilihan  kombinasi pakan yang tepat. Pakan merupakan faktor yang memegang peranan sangat penting dan menentukan dalam keberhasilan usaha
perikanan  dan  ketersediaan  pakan  merupakan salah  satu  faktor  utama  untuk  menghasilkan produksi  maksimal  (Darmawiyanti,  2005).
Syarat pakan yang baik adalah mempunyai nilai gizi  yang  tinggi,  mudah  diperoleh,  mudah diolah,  mudah  dicerna,  harga  relatif  murah, tidak mengandung racun. Jenis pakan disesuaikan  dengan  bukaan  mulut  ikan,  dimana semakin kecil bukaan mulut ikan maka semakin kecil  ukuran  pakan  yang  diberikan,  dan  juga disesuaikan  dengan  umur  ikan  (Khairuman, 2003).
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  pakan alami  dan  pakan  buatan  yaitu  kerang  darah ( Anadara granosa ), cacing tubifex ( Tubifex sp. ), kutu  air  ( Daphnia  spp. )  dan  pelet  serta
kombinasi  pakan  pelet  dan  kutu  air,  pelet  dan cacing  tubifex,  kerang  darah  dan  kutu  air, kerang  darah  dan  cacing  tubifex  terhadap pertumbuhan  benih  ikan  betutu  ( Oxyeleotris marmorata Bleeker).  Untuk  mengetahui  jenis pakan manakah yang memberikan pertumbuhan optimal benih ikan betutu ( Oxyeleotris marmorata Bleeker).
Sedangkan  manfaat  yang  diharapkan yaitu  memberikan  informasi  ilmiah  bagi ilmuwan,  mahasiswa  dan  para  pembudidaya mengenai  budidaya  benih  ikan  betutu,  tentang penggunaan pakan alami dan pakan buatan yaitu kerang darah ( Anadara granosa ), cacing tubifex ( Tubifex sp. ), kutu air ( Daphnia spp. ) dan pelet serta  kombinasi  pakan  pelet  dan  kutu  air,  pelet dan  cacing  tubifex,  kerang  darah  dan  kutu  air, kerang  darah  dan  cacing  tubifex  terhadap pertumbuhan  benih  ikan  betutu  ( Oxyeleotris marmorata Bleeker).  Memberikan  informasi ilmiah  tentang  penggunaan  pakan  alami  dan pakan  buatan  yang  baik  terhadap  pertumbuhan optimal benih ikan betutu ( Oxyeleotris marmorata Bleeker).

## Materi dan Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan 10  November  2007  sampai  06  Januari  2008  di Laboratorium  Pendidikan  Perikanan  Fakultas Kedokteran  Hewan,  Universitas  Airlangga. Analisis  proksimat  dilakukan  di  Laboratorium Pakan  Ternak  Fakultas  Kedokteran  Hewan, Universitas Airlangga.
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian adalah  bak  plastik  sebanyak  24  buah  dengan volume  5  liter,  waring,  aerator  dan  selang aerator,  timbangan  digital  dan  penggaris. Pengukuran  kualitas  air  digunakan  kertas  pH universal, termometer, amonia test dan O 2 test. Benih  ikan  betutu  dengan  panjang tubuh  1  cm  dan  berat  0,1  g  berasal  dari pembudidaya  di  Yogyakarta,  pakan  ikan  yaitu pelet,  kutu  air  ( Daphnia  spp .),  cacing  tubifex ( Tubifex  sp. )  dan  kerang  darah  ( Anadara granosa ).
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 8 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan tersebut yaitu : P1  :  Pakan 100% pelet P2  :  Pakan 100% kutu air ( Daphnia spp. ) P3  :  Pakan 100% cacing tubifex (Tubifex sp.) P4  :  Pakan  100%  kerang  darah  ( Anadara granosa )
P5  :  Pakan  kombinasi  50%  pelet  dan  50% kutu air ( Daphnia spp. )
P6  :  Pakan  kombinasi  50%  pelet  dan  50% cacing tubifex ( Tubifex sp. )
P7  :  Pakan  kombinasi  50%  kerang  darah ( Anadara  granosa )    dan  50%  kutu  air ( Daphnia spp. )
P8  :  Pakan  kombinasi  50%  kerang  darah ( Anadara  granosa )    dan  50%  cacing tubifex ( Tubifex sp. ) Parameter uji utama pada penelitian ini adalah  pertumbuhan  (pertambahan  berat)  benih ikan betutu.
Pertumbuhan ( Growth ) (G) = Wt – Wo Keterangan : G = Pertumbuhan (g) Wt  = Berat rata-rata akhir (g) Wo  = Berat rata rata awal (g) Sumber : Hariati (1989)
Laju Pertumbuhan ( Growth Rate )
(GR) =
t
Wo Wt
Keterangan :
GR  = Laju pertumbuhan (g/hari) Wt  = Berat rata-rata akhir (g) Wo  = Berat rata rata awal (g)
t = waktu (hari) Sumber : Elliott and Hurley (1995)
Laju  Pertumbuhan  Spesifik  ( Spesific  Growth
Rate )
(SGR)  = 100% x ln  Wo Wt ln t ) (
Keterangan :
SGR  =  persentase  berat  rata-rata  individu per hari (% Berat tubuh/hari)
Wt =   berat rata rata pada waktu ke-t (g)
Wo  =   berat rata-rata awal (g)
t =   waktu (hari)
Sumber : Elliott and Hurley (1995)
Panjang Tubuh Mutlak
Pertumbuhan  panjang  tubuh  mutlak benih  ikan  betutu  dapat  dihitung  dengan menggunakan rumus yang dikemukakan Effendie (1997), sebagai berikut : Pertumbuhan panjang mutlak = T L 1 – T L 0 Keterangan : TL 1 =   panjang  total  pada  akhir  pemeliharaan
(mm)
TL 0 =   panjang  total  pada  awal  pemeliharaan
(mm)
Sumber : Hariati (1989)
Parameter  uji  penunjang  pada  penelitian  ini adalah  kualitas  air  yaitu  :  suhu,  pH,  oksigen terlarut dan amoniak.
Hasil  penelitian  ini  kemudian  akan
dianalisis menggunakan analisis varian (Anova) untuk  mengetahui  nilai  keragaman dan  untuk mengetahui  perlakuan  mana  yang  berbeda diantara  semua  perlakuan  maka  dilakukan  Uji Jarak  Berganda Duncan untuk  mengetahui perlakuan yang terbaik dengan derajat kepercayaan 95% (Kusriningrum, 2008). Hasil dan Pembahasan Pertumbuhan Benih ikan betutu ( Oxyeleotris marmorata )  yang  diberi  berbagai  jenis  pakan yaitu  pelet,  kutu  air  ( Daphnia spp.),  cacing tubifex  ( Tubifex sp.),  kerang  darah  ( Anadara granosa ).  Pertumbuhan  berat  tubuh  selama  2 bulan penelitian dapat dilihat pada Tabel 1.
Berdasarkan  analisis  statistik  dengan menggunakan  Anova  menunjukkan  adanya pengaruh nyata dari pemberian pakan alami dan pakan buatan terhadap pertumbuhan berat benih ikan betutu ( Oxyeletris marmorata ) (p<0,05). Sedangkan  berdasarkan  hasil Uji Jarak Berganda Duncan menunjukkan bahwa
pertambahan  berat  pada  perlakuan  P6  (50% pelet  dan  50%  cacing  tubifex)  tidak  berbeda nyata  (p>0,05)  dengan  perlakuan  P3  (100% cacing  tubifex)  dan  P8  (50%  kerang  darah  dan 50% cacing tubifex. Perlakuan P3 dan P8 tidak berbeda  nyata  (p>0,05)  dengan  perlakuan  P4 (100%  kerang  darah),  P5  (50%  pelet  dan  50% Daphnia spp . ),  dan  P7  (50%  kerang  darah  dan 50% Daphnia spp . ). Perlakuan P7 tidak berbeda nyata (p>0,05) dengan perlakuan P3, P4, P5 dan P2  (100% Daphnia spp . ).  Perlakuan  P1  (100% pelet) dengan rata-rata pertumbuhan berat tubuh yang  terendah  berbeda  nyata  (p<0,05)  dengan semua perlakuan.
Rata-rata Laju Pertumbuhan dan Laju Pertumbuhan Spesifik
Rata-rata  laju  pertumbuhan  ( Growth Rate ) benih ikan betutu pada perlakuan berbagai
Tabel 1. Rata-rata pertumbuhan berat tubuh benih ikan betutu selama penelitian (g) Perlakuan Rata-rata  ±  SD P1  100% Pelet 0.2700 d ± 0.02000 P2  100% Kutu air ( Daphnia spp . ) 0.3067 c ± 0.01528 P3  100% Cacing tubifex ( Tubifex sp.) 0.5567 ab ± 0.01155 P4  100% Kerang darah ( Anadara granosa ) 0.3800 b ± 0.02000 P5  Kombinasi 50% Pelet dan 50% Kutu air ( Daphnia
spp . )
0.3867 b ± 0.01528 P6  Kombinasi 50% Pelet dan 50% Cacing tubifex ( Tubifex sp.) 0.5767 a ± 0.00577
P7  Kombinasi 50% Kerang darah ( Anadara granosa )
dan 50% Kutu air ( Daphnia spp.) 0.3700 bc ± 0.02000
P8  Kombinasi 50% Kerang darah ( Anadara granosa )
dan 50% Cacing tubifex ( Tubifex sp.) 0.5533 ab ± 0.00577
Keterangan  :  Superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  menyatakan  bahwa  terdapat perbedaan (p<0,05)
Tabel 2. Rata-rata laju pertumbuhan ( growth rate ) (g/hari)
Perlakuan Growth Rate Rata-rata  ± SD P1  100% Pelet 0.002867 d ± 0.003512 P2  100% Kutu air ( Daphnia spp . ) 0.003467 c ± 0.0002309 P3  100% Cacing tubifex ( Tubifex sp.) 0.007867 ab ± 0.0001528 P4  100% Kerang darah ( Anadara granosa ) 0.004767 b ± 0.0003786 P5  Kombinasi 50% Pelet dan 50% Kutu air ( Daphnia spp . )
0.004933 b ± 0.0003055
P6  Kombinasi 50% Pelet dan 50% Cacing tubifex ( Tubifex sp . )
0.008200 a ± 0.0000000
P7  Kombinasi 50% Kerang darah ( Anadara granosa ) dan 50% Kutu air ( Daphnia spp . )
0.004600 bc ± 0.0003606 P8  Kombinasi 50% Kerang darah ( Anadara granosa ) dan 50% Cacing tubifex ( Tubifex sp . )
0.007933 a ± 0.0000577
Keterangan : Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menyatakan bahwa terdapat perbedaan (p<0,05)
jenis pakan terdapat pada Tabel 2. Berdasarkan  analisis  statistik  dengan menggunakan  Anova  menunjukkan  bahwa adanya  pengaruh  nyata  dari  pemberian  pakan alami  dan  pakan  buatan  terhadap  rata-rata  laju pertumbuhan  ( growth  rate )  benih  ikan  betutu ( Oxyeletris marmorata ) (p<0,05).
Berdasarkan  hasil  Uji  Jarak  Berganda Duncan menunjukkan  bahwa  rata-rata  laju pertumbuhan terbaik terdapat pada perlakuan P6 (50%  pelet  dan  50%  cacing  tubifex)  tidak berbeda  nyata  (p>0,05)  dengan  perlakuan  P8 (50% kerang darah dan 50% cacing tubifex) dan perlakuan  P3  (100%  cacing  tubifex).  Perlakuan P3  tidak  berbeda  nyata  (p>0,05)  dengan  P4 (100%  kerang  darah)  dan  P5  (50%  pelet  dan 50% Daphnia spp. ). Perlakuan P4 dan P5 tidak berbeda  nyata  (p>0,05)  dengan  perlakuan  P3 dan  P7  (50%  kerang  darah  dan  50% Daphnia spp. ).  Perlakuan  P7  tidak  berbeda  nyata (p>0,05)  dengan  perlakuan  P3,  P4,  P5  dan  P2 (100% Daphnia  spp. ).  Perlakuan  P1  (100% pelet)  dengan  rata-rata  laju  pertumbuhan  yang
terendah  dan  berbeda  nyata  (p<0,05)  dengan semua perlakuan.
Rata-rata  laju  pertumbuhan  spesifik ( spesific  growth  rate )  benih  ikan  betutu  pada perlakuan  berbagai  jenis  pakan  terdapat  pada Tabel 3.
Berdasarkan  analisis  statistik  dengan menggunakan  Anova  menunjukkan    adanya pengaruh nyata dari pemberian pakan alami dan pakan  buatan  memberikan  terhadap  rata-rata laju pertumbuhan spesifik ( spesific growth rate ) benih  ikan  betutu  ( Oxyeletris  marmorata ) (p<0,05).
Berdasarkan  hasil  Uji  Jarak  Berganda Duncan menunjukkan  bahwa  rata-rata  laju pertumbuhan  spesifik  terbaik  terdapat  pada perlakuan  P6  (50%  pelet  dan  50%  cacing tubifex)  tidak  berbeda  nyata  (p>0,05)  dengan perlakuan  P8  (50%  kerang  darah  dan  50% cacing tubifex) dan perlakuan P3 (100% cacing tubifex).  Perlakuan  P3  tidak  berbeda  nyata (p>0,05)  dengan  P4  (100%  kerang  darah),  P5 (50%  pelet  dan  50% Daphnia  spp. )  dan  P6.
Tabel 3.  Rata-rata  laju  pertumbuhan  spesifik  ( Specific  Growth  Rate ) benih  ikan  betutu  selama penelitian (% Berat tubuh/hari)
Perlakuan Spesific Growth Rate Rata-rata  ± SD P1  100% Pelet 1.60000 d ± 0.132525 P2  100% Kutu air ( Daphnia spp . ) 1.77733 c ± 0.063721 P3  100% Cacing tubifex ( Tubifex sp.) 2.79167 ab ± 0.077951 P4  100% Kerang darah ( Anadara granosa ) 2.16000 b ± 0.128992 P5  Kombinasi 50% Pelet dan 50% Kutu air ( Daphnia spp . ) 2.16000 b ± 0.070925 P6  Kombinasi 50% Pelet dan 50% Cacing tubifex
( Tubifex sp . ) 2.88467 a ± 0.018475 P7  Kombinasi 50% Kerang darah ( Anadara granosa ) dan 50% Kutu air ( Daphnia spp . )
2.11267 bc ± 0.130631 P8  Kombinasi 50% Kerang darah ( Anadara granosa ) dan 50% Cacing tubifex ( Tubifex sp . ) 2.85467 a ± 0.072169
Keterangan : Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menyatakan bahwa terdapat perbedaan (p<0,05)
Tabel 4. Rata-rata panjang tubuh mutlak benih ikan betutu selama penelitian (mm) Perlakuan Rata-rata  ± SD P1  100% Pelet 0.2200 d ± 0.1000 P2  100% Kutu air ( Daphnia spp. ) 0.2433 c ± 0.1155 P3  100% Cacing tubifex (Tubifex sp.) 0.3333 a ± 0.0577 P4  100% Kerang darah ( Anadara granosa ) 0.2733 b ± 0.1528 P5  Kombinasi 50% Pelet dan 50% Kutu air ( Daphnia spp. ) 0.2733 b ± 0.1528 P6  Kombinasi 50% Pelet dan 50% Cacing tubifex ( Tubifex sp. ) 0.3433 a ± 0.0577 P7  Kombinasi 50% Kerang darah ( Anadara granosa )  dan 50%
Kutu air ( Daphnia spp. ) 0.2633 bc ± 0.1528 P8  Kombinasi 50% Kerang darah ( Anadara granosa )  dan 50%
Cacing tubifex ( Tubifex sp. )
0.3333 a ± 0.0577
Keterangan  :  Superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  menyatakan  bahwa  terdapat perbedaan (p<0,05)
Perlakuan  P7  (50%  kerang  darah  dan  50% Daphnia  spp. )  tidak  berbeda  nyata  (p>0,05) dengan  perlakuan  P3,  P4,  P5  dan  P2  (100% Daphnia  spp. ).  Perlakuan  P1  (100%  pelet) dengan rata-rata laju pertumbuhan spesifik yang terendah  berbeda  nyata  (p<0,05)  dengan  semua perlakuan.
Rata-rata  panjang  tubuh  mutlak  benih  ikan betutu
Rata-rata  panjang  tubuh  mutlak  benih ikan betutu pada perlakuan berbagai jenis pakan terdapat  pada  Tabel  4.  Berdasarkan  analisis statistik dengan menggunakan Anova
menunjukkan  adanya  pengaruh  nyata  dari pemberian  pakan  alami  dan  pakan  buatan memberikan  terhadap  panjang  tubuh  mutlak benih  ikan  betutu  ( Oxyeleotris  marmorata ) (p<0,05).  Berdasarkan hasil Uji Jarak Berganda Duncan menunjukkan  bahwa  pemberian  pakan pada  perlakuan  P6  (50%  pelet  dan  50%  cacing tubifex),  P3  (100%  cacing  tubifex),  dan  P8 (50%  kerang  darah  dan  50%  cacing  tubifex) berpengaruh  nyata  (p<0,05)  terhadap  panjang tubuh  mutlak.  Perlakuan  P4  (100%  kerang darah)  dan  P5  (50%  pelet  dan  50%  kutu  air) tidak  berbeda  nyata  (p>0,05)  dengan  perlakuan P7  (50%  kerang  darah  dan  50%  kutu  air). Perlakuan  P7  tidak  berbeda  nyata  (p>0,05) dengan perlakuan P2. Perlakuan P2 (100% kutu air)  berbeda  nyata  (p<0,05)  dengan  perlakuan P1. Perlakuan P1 (100% pelet) dengan rata-rata pertumbuhan  panjang  tubuh  mutlak  yang terendah  dan  berbeda  nyata  (p<0,05)  dengan semua perlakuan.
Pada  penelitian  ini  parameter  utama yang  diukur  adalah  pertumbuhan  (pertambahan berat),  laju  pertumbuhan,  laju  pertumbuhan spesifik,  dan  pertumbuhan  panjang  tubuh mutlak.
Hasil  dari  penelitian  ini  menunjukkan bahwa pemberian pakan alami dan pakan buatan berpengaruh nyata (p<0,05) terhadap pertumbuhan (pertambahan berat), laju
pertumbuhan, laju pertumbuhan spesifik, pertumbuhan  panjang  tubuh  mutlak  benih  ikan betutu. Pada perlakuan P6 (kombinasi pelet dan cacing  tubifex)  memberikan  pengaruh  yang lebih baik pada pertumbuhan, laju pertumbuhan, laju  pertumbuhan  spesifik  dan  pertumbuhan panjang  tubuh  mutlak  benih  ikan  betutu dibanding  perlakuan  lain  tetapi  tidak  berbeda nyata  (p>0,05)  dengan  pertumbuhan  pada perlakuan P3 (cacing tubifex) dan P8 (kombinasi  kerang  darah  dan  cacing  tubifex). Ketiga  perlakuan  tersebut  (  P6,  P3,  P8)  sama- sama  menggunakan  pakan  alami  berupa  cacing tubifex  yang  banyak  digunakan  untuk  pakan
benih  ikan  betutu.  Cacing  tubifex  memiliki kandungan  protein  sebanyak  48,53%,  lemak sebanyak  22,38%,  serat  sebanyak  0,78%, karbohidrat  sebanyak  7,9678%  dan  memiliki energi  akhir  sebesar  706,74%  kcal/g.    Menurut Khairuman (2005) dan Mudjiman (2000) bahwa kandungan  protein  pakan  untuk  sebagian  besar ikan  sebanyak  20-36%  dari  berat  pakan, kandungan  lemak  sebanyak  4-18%  dari  berat pakan.  Berdasarkan  hal  tersebut  diatas  cacing tubifex  mengandung  nilai  nutrisi  yang  sesuai untuk  benih  ikan  betutu.  Cacing  tubifex  juga mempunyai  kelebihan  yaitu  mudah  ditangkap oleh  benih  ikan  betutu.  Benih  ikan  betutu bersifat  karnivora  sehingga  membutuhkan kandungan protein yang tinggi untuk pembentukan jaringan  organ  tubuh,  dan perbaikan  sel.  Ikan  karnivora  mendapatkan karbohidrat  dari  sintesis  karbohidrat  yang berasal dari protein dan  lemak (Khairuman dan Khairul, 2005).
Pada  perlakuan  P6  yang  merupakan kombinasi  pakan  pelet  dan  cacing  tubifex, memiliki  kandungan  protein  sebanyak  38,97%, lemak  sebanyak  12,49%,  serat  sebanyak 1,555%,  karbohidrat  sebanyak  7,9765%  dan memiliki  energi  akhir  sebesar  1886,045% kcal/g. Adanya penambahan energi memberikan respon  terhadap  pertumbuhan  yang  berbeda dengan  perlakuan  pakan  cacing  tubifex  (P3). Hal ini membuktikan bahwa adanya
penambahan energi dapat meningkatkan pertumbuhan.  Sumber  energi  yang  paling mudah  dan  paling  cepat  dalam  penyediaan energi apabila dibutuhkan adalah dari karbohidrat  (Kusman,  2003).  Almatsier  (2002) berpendapat  bahwa  karbohidrat  yang  cukup akan  mencegah  penggunaan  protein  untuk sumber energi (sebagai penghemat energi). Bila kandungan  karbohidrat  dalam  pakan  tidak mencukupi, maka protein akan digunakan untuk memenuhi kebutuhan energi dengan mengalahkan  fungsi  utamanya  sebagai  zat pembangun. Faktor yang mempengaruhi kebutuhan  energi  pada  ikan  adalah  spesies, aktifitas  fisiologis,  suhu,  aliran  air,  ukuran tubuh,  berat  tubuh,  umur,  jumlah  pakan. Adapun  faktor  lainnya  adalah  kepadatan  ikan, kandungan  oksigen  terlarut,  penumpukan  feses dan  sisa  pakan,  penanganan  kurang  baik  dan penggunaan  pakan  kualitas  rendah  (Hariati, 1989).
Sesuai  hasil  penelitian  Wilson dalam Stickney  dan  Novell  (1997);  bahwa  pakan dengan  kandungan    kabohidrat  sebanyak  2,5- 10% dari berat pakan menghasilkan
peningkatan  pertambahan  berat  yang  nyata namun bila kandungan karbohidrat ditingkatkan
menjadi  15-20%  dari  berat  pakan  maka pertambahan  berat  akan  menurun.  Para  ahli pakan  menganjurkan  untuk  mengkombinasi pakan  alami  dengan  pakan  buatan  agar  tercipta keseimbangan  asam  amino  di  dalam  tubuh benih  ikan  betutu  (Afrianto  dan  Liviawaty, 2005).
Pada  perlakuan  P8  yang  merupakan kombinasi  pakan  kerang  darah  dan  cacing tubifex,  kombinasi  pakan  tersebut  memiliki kandungan  protein  sebanyak  51,255%,  lemak sebanyak  15,735%,  serat  sebanyak  0,575%, karbohidrat  sebanyak  7,9675%  dan  memiliki energi akhir sebesar 804,12% kcal/g. Perlakuan P8  ini  mengandung  protein  yang  tinggi  dalam pakan  tetapi  pertumbuhan,  laju  pertumbuhan, laju  pertumbuhan  spesifik  dan  pertumbuhan panjang  tubuh  mutlak  yang  dihasilkan  masih rendah dibanding dengan perlakuan P6.
Ketiga  perlakuan    tersebut  (P6,  P3,  P8) memiliki  kandungan  protein  tinggi  di  atas kebutuhan  benih  ikan  pada  umumnya  termasuk benih  ikan  betutu.  Menurut  Cowey  dan  Walton dalam Halver  (1989)  bahwa  protein  yang berlebih  dalam  pakan  akan  dibuang  melalui amoniak,  glucosa,  lemak,  CO 2 ,  dan  disimpan dalam  bentuk  ATP.  Perbedaan  perlakuan  P8 (kombinasi  pakan  kerang  darah  dan  cacing tubifex) dibanding dengan perlakuan  P3 (pakan cacing  tubifex)  dan  P6  (kombinasi  pakan  pelet dan cacing tubifex) terletak pada selisih  jumlah energi dan menunjukkan adanya perbedaan pada pertumbuhan.

## Kesimpulan
Pemberian  pakan  alami  dan  pakan buatan  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan benih  ikan  betutu  ( Oxyeleotris  marmorata Bleeker).  Jenis  pakan  yang  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  optimal  benih  ikan betutu  ( Oxyeleotris  marmorata Bleeker)  adalah kombinasi  nutrisi  pakan  50%  pelet  dan  50% cacing  tubifex,  dengan  pertumbuhan  sebesar 2,88467%  berat  tubuh/hari  yang  memiliki kandungan  nutrisi  pakan  protein  kasar  = 38,97%,  lemak  kasar  =  12,49%,  serat  kasar  = 1,555%  dan  karbohidrat  =  7,9765%  serta memiliki energi akhir = 1886,045% kcal/g.
Selanjutnya  diperlukan penelitian  lebih lanjut  pemberian  berbagai  jenis  pakan  pelet dengan  atraktan  berbeda,  pemberian  pakan dengan  kombinasi  nutrisi  dari  cacing  tubifex, penelitian untuk mengetahui pertumbuhan benih ikan  betutu  skala  masal  di  kolam,  serta pengaruh  cahaya  terhadap  aktifitas  pakan  dan pertumbuhan benih ikan betutu.

## Daftar Pustaka
Afrianto,  E  dan  E.  Liviawaty.  Pakan  Ikan. Penerbit  Kanisius.  Yogyakarta.  Hal 26-65 Ahmad,  M.  1999.  Makanan  Ikan.  Jakarta. Penerbit Swadaya Anggota IKAPI. Hal 101
Alhusin,  S.  2002.  Aplikasi  Statistik  dengan SPPS.  10  for  Windows.  J  dan  J Leaning. Yogyakarta. Hal 123-133
Almatsier,  S.  2005.  Prinsip  Dasar  Ilmu  Gizi.
Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Hal 132-155
Black,  Kenneth  D.  dan  A.  D.  Pickering.  1998. Biology  of  Farmed  Fish.  CRC  Press. USA. p Buwono.  2000.  Kebutuhan  Asam  Amino
Essensial  dalam  Ransum  Pakan  Ikan. Kanisius. Yogyakarta. Hal 24-39 Effendie,  M.I.  1997.  Biologi  Perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta. Hal 73-78:92-100 Elliot, J. M and M. A. Hurley. 1995. Functional Ecologi. Volume IX. British Ecological Society. British. p. 625-627 Fitriani, A. 2002. Peran Pakan  Alami ( Daphnia sp dan Tubifex  sp )  terhadap  SR (Kelangsungan Hidup) dan pertumbuhan larva Ikan Baung ( Mystis nemurus ) di Balai Budidaya Air Tawar Sukabumi.  Jawa  Barat.  Tugas  Akhir. Budidaya Perairan Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga. Hal 4-8:30-33 Hadie, W dan Hadie, L. 2002. Udang Galah GI
Marco. Penebar Swadaya. Jakarta.
Halver,  J.E.  1972. Fish  Nutrition .  Academic
Press. Inc. 713 p Hariati,  A.M.  Maret  1989.  Pakan  Ikan NUFFIC/UNIBRAW/LUW/FISH Fisheries Project. Universitas Brawijaya. Malang. Hal 1-13 Iskandar.  2003.  Budidaya  Lobster  Air  Tawar. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Khairuman dan K. Amri. 2003. Membuat Pakan Ikan  Konsumsi.  Agromedia  Pustaka.
Jakarta. Hal 17
Khofifah,  B.  2003.  Pemberian  Pakan  Buatan (Fripak  dan  Flake)  terhadap  tingkat Kelulusan  Hidup  dan  Pertumbuhan Larva  Udang  Galah  ( Macrobrachium rosenbergii de  Man)  di  Balai  Besar Pengembangan  Budidaya  Air  Payau Jepara  Jawa  Tengah.  Tugas  Akhir.  D3 Budidaya Peraiaran. Fakultas Kedokteran Hewan. Universitas Airlangga. Hal 48-50
Komarudin, U. 2000. Betutu. Penebar Swadaya. Jakarta. Hal 1-13 Kurniawan. F. 2007. Pengaruh Pemberian Jenis
Pakan Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan  Sintasan  Ikan  Black  Ghost ( Apteronotus
Abifrons ). Skripsi. Perikanan.  Fakultas  Peternakan  dan Perikanan. Universitas
Muhammadiyah. Malang. Hal 6-15