## Formulasi Dan Evaluasi Sediaan Face Mist Spray Minyak Atsiri Serai Dapur (Cymbopogon Citratus) Sebagai Pelembab
Yeni Maria 1 , Titi Agni Hutahaen 2 , Abdul Basith 3 Universitas Nahdlatul Ulama Sunan Giri, Email : unugiri.bjn@gmail.com

## ABSTRAK
Serai  dapur (Cymbopogon  citratus) adalah  tanaman  yang  mengandung  minyak  atsiri  dengan  komposisi senyawa  antioksidan  yang    berpotensi  sebagai  zat  aktif  dalam  sediaan face  mist  spray sebagai  pelembab alami  wajah  yang  digunakan  untuk  memperlambat  penuaan  dini  yang  disebabkan  oleh  radikal  bebas. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menentukan  minyak  atsiri  sereh  dapur (Cymbopogon  citratus) dapat diformulasikan  menjadi  bentuk  sediaan face  mist  spray. Penelitian  ini  merupakan  penelitian true experimental laboratory menggunakan jenis penelitian kuantitatif dengan desain penelitian yang digunakan adalah Completely Randomized Design atau Rancangan Acak Lengkap (RAL). Evaluasi pada sediaan yaitu dilakukan  uji  organoleptis,  uji  pH  dan  uji  kelembaban  wajah.  Berdasarkan  hasil  penelitian,  menunjukkan bahwa minyak atsiri serai dapur (Cymbopogon citratus) dapat digunakan sebagai zat aktif dalam pembuatan sediaan face  mist  spray. Dan  formulasi  yang sediaan face  mist  spray yang  terbaik  diperoleh  pada  F2  yaitu dengan konsentrasi minyak astiri serai dapur (Cymbopogon citratus) sebanyak 3gr
Kata kunci : pelembab, face mist spray, minyak atsiri

## ABSTRACT
Lemongrass (Cymbopogon citratus) is a plant that contains essential oils with a composition of antioxidant compounds that have the potential to be active substances in face mist spray preparations as a natural facial moisturizer  used  to  slow  down  premature  aging  caused  by  free  radicals.  This  study  aims  to  determine whether  citronella  (Cymbopogon  citratus)  essential  oil  can  be  formulated  into  a  face  mist  spray  dosage form. This research is a true experimental laboratory research using quantitative research with the research design used is Completely Randomized Design (CRD). Evaluation of the preparations includes organoleptic tests,  pH  tests  and  facial  moisture  tests.  Based  on  the  results  of  the  study,  it  shows  that  citronella (Cymbopogon citratus) essential oil can be used as an active substance in the manufacture of face mist spray preparations.  And  the  formulation  with  the  best  face  mist  spray  preparation  was  obtained  on  F2,  namely with a concentration of 3 grams of citronella essential oil (Cymbopogon citratus).
Keywords: moisturizer, face mist spray, essential oil
PENDAHULUAN Berbagai potensi sumber daya alam
keragaman tanaman herbal memiliki
banyak  manfaat  salah  satunya  tanaman serai  dapur (Cymbopogon  citratus). Serai diteorikan  mengandung  berbagai  jenis bahan  aktif  yang  dapat  berperan  sebagai analgetika,  antipiretika,  anti  inflamasi, antioksidan  dan  antidepresi  (Suparyanto dan Rosad, 2020).
Tanaman yang biasa dikenal dengan  nama  serai  atau  dengan  nama  latin ( Cymbopogon  citratus) ini  menghasilkan
berbagai  jenis  metabolit  sekunder  yang dapat  dimanfaatkan  oleh  manusia  dalam industri  makanan,  minuman,  farmasi  dan kosmetik. Berdasarkan hasil analisis fitokimia pada daun ( Cymbopogon citratus) atau  serai  mengandung  alkaloid,  saponin, gula  pereduksi,  tanin  dan  flavonoid,  fenol, antrakuinon, essential oil, steroid, glikosida, terpenoid (Silalahi, 2020).
Setiap orang mendambakan penampilan  yang  menarik  dan  juga  wajah yang cantik. Kulit adalah bagian terpenting yang  harus  dijaga  dan  dirawat.  Prosedur
atau langkah–langkah perawatan kulit dapat dilakukan  dengan  produk  perawatan  kulit atau kosmetik kecantikan yang
mengandung  bahan  yang  aman  dan  cocok untuk setiap jenis kulit wajah orang (Maarif et al., 2019).
Dalam  jurnalnya  (Minerva,  2019) mengatakan  bahwa  untuk  menjaga  kondisi kulit  wajah  yang  sehat,  seseorang  harus melakukan perawatan rutin dengan menggunakan  kosmetik.  bentuk  kosmetik yang  terbuat  dari  bahan  alami,  salah satunya adalah sediaan Face mist Spray. Menurut  (Asri  Widyasanti,  2022) menyatakan bahwa face mist sendiri adalah produk  perawatan  kecantikan  berupa mist atau spray yang  dapat  meningkatkan kelembaban  lapisan  luar  kulit.  Manfaat penggunaan  sediaan face  mist diantaranya adalah face  mist dapat  menyegarkan  kulit wajah,  karena  fungsi  utamanya  yaitu melembabkan  dan  menciptakan  lapisan pelindung pada kulit, dapat memaksimalkan fungsi  krim  yang  dipakai,  toner  wajah maupun produk skincare lainnya. Berbagai formulasi telah dikembangkan  untuk face  mist pada
beberapa  penelitian  sebelumnya,  Namun tidak ada satupun dari penelitian sebelumnya  yang  mengembangkan face mist berbahan  dasar  senyawa  antioksidan minyak  atsiri  serai  dapur (Cymbopogon citratus) . Berdasarkan latar belakang tersebut bahwa kandungan antioksidan dalam tanaman serai dapur (Cymbopogon citratus ) dapat  dikembangkan  dan  dimanfaatkan dalam  bentuk  produk  farmasi  sediaan antioksidan  dalam  bentuk face  mist  spray yang  telah  memenuhi  persyaratan  dalam evaluasi sediaan terhadap kelembaban kulit wajah.

## METODE PENELITIAN Jenis dan Desain Penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif  dengan  jenis  penelitian true experimental  laboratory dengan  desain
penelitian  menggunakan  rancangan  acak lengkap (RAL).

## Populasi dan Sampel
Populasi dan sampel dalam penelitian ini terdiri dari minyak atsiri serai dapur (Cymbopogon citratus).

## Sumber Data
Sumber  data  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  hasil  evaluasi  pada sediaan face mist spray minyak serai dapur (Cymbopogon  citratus) pada  konsentrasi formulasi 0%, 1%, 3% dan 5%.

## Prosedur Penelitian
1. Penyediaan Bahan Penelitian Dalam  penelitian  ini,  minyak  atsiri serai (Cymbopogon citratus) yang digunakan  yakni  berasal  dari  pengadaan produk minyak atsiri serai dapur (Cymbopogon  citratus) Bliss  Scents  Kota Tangerang yang telah diawasi dan disertifikasi HALAL dengan nomor sertifikat  LPPOM-002401622830922  serta telah  mendapatkan  COA (certificate  of analysis). 2. Analisis Komponen dan Standardisasi  dengan  Metode  GCMS (Gass Cromatography Mass Spectrometry)
Prosedur  pertama  dengan  menyalakan gas  pembawa (helium) pada  alat  GC-MS
(gas chromatography-massspectroscopy) , nyalakan  alat  GC  dan    MS  selanjutnya menyalakan  komputer  yang  telah  memiliki aplikasi khusus yang digunakan sebagai alat untuk  menampilkan  hasil  data  identifikasi. Kemudian setting format instrument GCMS sebagai  berikut  :  aliran  gas (gas  flow) sebanyak  1mL/menit,  splite  ratio  2:1, volume  injeksi  (injection  volume)  1µL, program oven (oven program) 50º C selama 3  menit,  kemudian  5º  C/menit.  Laju pemanasan  250º  C  selama  58  menit,  gas pembawa  (carrier  gas)  helium,  (interfacev temperature) 280º C, kolom agilent 19091S-433  ukuran  30m  x  250um  x 0,25um  suhu  325°C,  library  NIST11.L, W8N08.L.  Selanjutnya  data  nama  sampel
dan penomoran vial yang akan di injeksikan dalam  data  information  sampel  pada komputer diinput. Kemudian sampel minyak  atsiri  serai  dimasukkan  ke  dalam botol  secukupnya  dan  dipasang  spuit khusus untuk injeksi. Sebanyak 1µL sampel diinjeksikan  ke  dalam  alat  GCMS ) dengan menggunakan injektor. Proses indentfifikasi senyawa  kimia  minyak  atsiri  serai  dapur tersebut membutuhkan  waktu  sekitar  30-60 menit. Setelah proses selesai, hasilnya dapat dilihat  di  komputer  dalam  bentuk  data komatogram
3. Pembuatan Sediaan Tabel 1.Formulasi Face Mist Spray Bahan Konsentrasi Formula F0 F1 F2 F3 Minyak Atsiri 0 1 3 5 Gliserin 20 20 20 20 PVP 4 4 4 4 Aquadest Ad 100 Ad 100 Ad 100 Ad 100 Pada  formulasi face  mist  spray , minyak  atsiri  serai  dapur (Cymbopogon citratus) digunakan  sebagai  bahan  aktif untuk formulasi 1 1 gr, formulasi 2 3gr dan formulasi  3  5  gr,    gliserin  sebanyak  20  gr untuk  semua  formulasi,  PVP  4%  untuk semua  formulasi sama  yakni  sebanyak  4gr. Dan  yang  terakhir  yaitu  aquadest  ad  100 mL juga sama untuk semua formulasi.

## Teknik Pengumpulan Data
Teknik  pengambilan  data  dalam penelitian ini adalah hasil analisis data dan perhitungan yang didapatkan dari formulasi sediaan face  mist  spray minyak  atsiri  serai dapur (Cymbopogon  citratus) berdasarkan dari  uji  organoleptik,  uji  pH,  dan  uji kelembaban.

## Prosedur Analisis Data
Analisis data dilakukan dengan cara deskriptif  dan  dengan  cara  statistik mengggunakan  aplikasi  SPSS  dan  aplikasi Microsoft  Excel,  yang  di  mana  perolehan dari  data  deskriptif  adalah  dari  uji organoleptis  dan  uji  pH  sediaan.  Dalam
analisis  data  secara  statistik  diperoleh  dari pengukuran uji kelembaban.
4. Evaluasi Sediaan

## Uji Organoleptik
Pengamatan  dilakukan  dengan  cara meliputi  pemeriksaan  warna,  bau,  dan bentuk  pada  sediaan face  mist  spray yang dibuat.
Uji pH Uji pH dilakukan dengan mencelupkan sehelai  kertas  indikator  pH  ke  dalam larutan face  mist  spray. Setelah  ditunggu beberapa  menit,  kertas  pH  kemudian diambil untuk selanjutnya dicocokkan pada indikator  warna  yang  terdapat  pada kemasan    kertas  pH.  Pengujian  dilakukan dengan 3x pengulangan.

## Uji Kelembaban Wajah
Uji  kelembaban  pada  penelitian  ini diukur  menggunakan  alat Skin  Analyzer. Cara penggunaan alat ini yaitu dibuka tutup pada  alat  dan  probe  logam  akan  terlihat. Tombol start ditekan, probe logam ditempatkan  pada  kulit  wajah,  ditekan secara  lembut  sehingga  beberapa  detik kemudian  akan  terdengar  suara  “bip”  yang menunjukkan  pengujian  selesai  dan  dapat dibaca  skor  kelembaban  pada  kulit  wajah (Marianti,  2017).  Pengukuran  dilakukan sebelum dan sesudah pengaplikasian sediaan face mist spray pada wajah Panelis.

## PEMBAHASAN
minyak atsiri serai dapur (Cymbopogon  citratus) dari  pengadaan produk  minyak  atsiri  Bliss  Scents  Kota
Tangerang yang telah diawasi dan disertifikasi HALAL dengan nomor sertifikat  LPPOM-002401622830922  serta telah  mendapatkan  COA (certificate  of analysis. Kemudian dilakukan standardisasi kandungan  senyawa  metabolit  sekunder dengan  metode  analisis  GCMS (Gas Cromatography  and  Mass  Spectrometry) untuk memastikan kandungan dalam produk pengadaan tersebut sesuai
kebutuhan  dalam  penelitian.  Hasil  analisis dapat dilihat dalam Tabel 2 berikut ini :
Tabel 2. Hasil analisis GCMS Golongan Senyawa Nama R.Time Area% Height% Alkohol 2-[.alpha.-(4-Bromoanilino)-4- hydroxybenzyl] 27.044 1,18% 1,80% Ergosta-5,7,22-trien-27-ol, 3- methoxymethoxy 1.800 0.34% 0,29% 2-(Furan-3-yl)-7,8-dihydroxy-6a,7,10b- trimeth 2.345 0.19% 0,23% 4-Hydroxy-4-(2-methylcyclohex-3- enyl)butan- 4.398 0,11% 0,19% Ergost-5-ene-3,12-diol, (3.beta.,12.alpha.)- 5.719 0,09% 0,16% Butanethioic acid, S-3-hydroxy-2- octanamido 6.258 0,28% 0,38% 2-[.alpha.-(4-Bromoanilino)-4- hydroxybensyl] 6.363 0,41% 0,34% Fenol 2-[4-Methylphenyloxy]-5-nitro-thiazole 3.510 0,17% 0,14% Terpenoid beta.-Pimaric acid 1.396 0,14% 0,21% Flavonoid 1H-pyrrole -3-propanoic acid, 2- (ethoxycarbon) 29.448 0.36% 0.50% Berdasarkan hasil diatas, terdapat 4 golongan  senyawa  yang  diindikasikan sebagai  antioksidan  alami  dalam  sediaan face  mist  spray yaitu  golongan  senyawa alkohol,  golongan  fenol,  dan  golongan terpenoid  serta  golongan  terpenoid.  Hal  ini sesuai  dalam  jurnal  (Hutapea et  al., 2021) yang  menyatakan  bahwa  senyawa  kimia dalam  tanaman  yang  mungkin  efektif sebagai  antioksidan  beberapa  berasal  dari golongan  polifenol,  flavonoid,  vitamin  C, vitamin E, dan β-karoten.
Uji  organoleptik  bertujuan  untuk mempelajari  kenampakan  fisik  dalam sediaan face  mist  spray minyak  atsiri  serai dapur (Cymbopogon citratus) dengan mengamati  warna,  bentuk  dan  bau  pada sediaan  yang    dibuat.  Kajian  ini  juga berkaitan  dengan  estetika  dan  kenyamanan saat  digunakan  sebagai  formulasi  topikal. Hasil  uji  organoleptis  sediaan face  mist spray minyak atsiri serai dapur (Cymbopogon  citratus) disajikan  dalam Tabel 3 berikut :
Tabel 3. Hasil Uji Organoleptik Formulasi Kondisi Jenis Pemeriksaan Warna Bentuk Bau F0 Hari ke-1 Putih jernih Cair Tidak Berbau Hari ke-7 Putih jernih Cair Tidak Berbau Hari ke-14 Putih jernih Cair Tidak Berbau Hari ke-21 Putih jernih Cair Tidak Berbau Hari ke-28 Putih jernih Cair Tidak Berbau F1 Hari ke-1 Putih jernih Cair Khas Hari ke-7 Putih jernih Cair Khas Hari ke-14 Putih jernih Cair Khas Hari ke-21 Putih jernih Cair Khas
Hari ke-28 Putih jernih Cair Khas F2 Hari ke-1 Putih keruh Cair Khas Hari ke-7 Putih keruh Cair Khas Hari ke-14 Putih keruh Cair Khas Hari ke-21 Putih keruh Cair Khas Hari ke-28 Putih keruh Cair Khas F3 Hari ke-1 Putih agak kuning Cair Khas Hari ke-7 Putih agak kuning Cair Khas Hari ke-14 Putih agak kuning Cair Khas Hari ke-21 Putih agak kuning Cair Khas Hari ke-28 Putih agak kuning Cair Khas Berdasarkan tabel tersebut didapatkan hasil bahwa tidak ada perubahan organoleptik  signifikan  yang  diamati  pada formulasi  F0,  F1,  F2  dan  F3.  Pada  sediaan face  mist  spray terdapat  perbedaan  warna antara  F0  putih  jernih,  F2  putih  sedikit keruh  dan  F3  kuning  muda.  Berdasarkan pengamatan  selama  4  minggu  atau  28  hari didapatkan  hasil  sediaan  yang  stabil  dan tidak menunjukkan perubahan yang bermakna  pada  bentuk,  bau  maupun  warna pada sediaan face mist spray yang dibuat. Uji  pH  dilakukan  menggunakan kertas pH. Pengujian pH pada penelitian ini bertujuan  untuk  mengetahui  nilai  pH sediaan face  mist  spray yang  telah  dibuat dan  juga  untuk  mengetahui  kesesuaian  pH sediaan face  mist  spray dengan  pH  yang diterima  oleh  kulit  agar  sediaan  aman digunakan  dan  tidak  menyebabkan  iritasi kulit  (Fauziah et  al., 2020).  Dalam  semua formulasi  tersebut  terlihat  tidak  ada peningkatan  dan  penurunan  nilai  pH  yang signifikan, dan masih dalam kisaran normal pH  kulit  sehingga  sediaan face  mist  spray yang dibuat dapat dikatakan stabil.
Perolehan  hasil  uji  Ph  sediaan face  mist spray minyak atsiri serai dapur (Cymbopogon  citratus) dapat  dilihat  pada Tabel 4 berikut : Tabel 4. Hasil Uji pH sediaan Formula Hasil Uji pH Rata- rata ± SD Ulangan I II III F0 5 5 5 5.0 ±
0.00 F1 5 6 5 5.3 ± 0.57 F2 5 5 6 5.3 ± 0.57 F3 5 5 6 5.3 ± 0.57 Hasil  pengujian  pada  sediaan face mist  spray minyak  atsiri  serai  dapur (Cymbopogon  citratus) pada  formulasi  0 sebagai  control  negatif  memiliki  pH  rata- rata sebesar 5.0 ± 0.00, pada formulasi 1 5.3 ±  0.57,  formulasi  2  5.3  ±  0.57  serta formulasi 3 5.3 ± 0.57. sehingga berdasarkan data yang didapatkan menunjukkan  bahwa  hasil  pH  sediaan face mist  spray sesuai  dengan  persyaratan  yaitu 4,5  –  6,5  pada  kulit  wajah  karena  semakin asam  atau  semakin  alkalis  sediaan  yang diaplikasikan pada kulit, akan semakin sulit pula kulit untuk menetralisasirnya sehingga akan  menyebabkan  kulit  menjadi  kering, mudah  infeksi  dan    kulit  menjadi  pecah- pecah,  serta  juga  dapat  menyebabkan  kulit menjadi  iritasi.  Namun,  pH  yang  terlalu basa juga dapat menyebabkan kulit bersisik (Fauziah et al., 2020).
Uji  kelembaban  pada  formulasi sediaan face mist spray ini bertujuan untuk mengetahui  nilai  kelembaban  kulit  wajah manusia  pada  pemakaian  sediaan face  mist spray). Dalam  penelitian  ini  pengujian dilakukan  terhadap  10  orang  panelis.  Hasil uji  kelembaban  sediaan face  mist  spray disajikan dalam Tabel 5 berikut ini :
Tabel 5. Hasil uji kelembaban wajah
Panelis % Kelembaban Sebelum Sesudah F0 F1 F2 F3 F0 F1 F2 F3 1 50 53 52 55 60 61 61 62 2 45 57 55 50 41 60 60 56 3 42 33 36 42 43 35 37 45 4 35 39 46 37 38 41 60 41 5 46 52 54 57 60 60 59 60 6 50 58 49 54 59 60 59 60 7 48 55 54 43 50 57 59 47 8 40 47 50 49 42 50 56 55 9 49 48 49 51 50 51 53 54 10 44 38 40 46 46 41 45 50 Rata- rata ± SD 44,9 ± 4,840 48 ± 8,679 48,5 ± 6,258 48,4 ± 6,363 48,9 ± 8,319 51,6 ± 9,617 54,9 ± 7,908 53 ± 7,039 Dari  tabel  di  atas  terlihat  jika seluruh  pada  pengujian face  mist  spray minyak  astiri  serai  dapur (Cymbopogon citratus) mengalami  peningkatan  penilaian yang bervariasi pada seluruh penilaian yang dilakukan.  Seluruh  sampel  pada  Panelis
yang mendapatkan perlakuan berupa pemberian face  mist  spray minyak  astiri serai dapur (Cymbopogon citratus) berhasil meningkatkan  kelembaban  kulit  wajah.
Hasil  uji  kelembaban  wajah  pada sediaan face  mist  spray minyak  atsiri  serai dapur (Cymbopogon citratus) pada pengujian sebelum dilakukan
pengaplikasian  sediaan  pada  wajah  yaitu fornulasi 0 memiliki rata-rata  44,9 ± 4,840, formulasi 1 48 ± 8,679, formulasi 2 48,5 ± 6,258  dan  formulasi  3  48,4  ±  6,363. Kemudian setelah dilakukan pengaplikasian sediaan pada wajah dengan cara disemprotkan selama beberapa detik, dilakukan  pengukuran  ulang  kelembaban pada  kulit  wajah.  Berda,sarkan  hasil pengukuran  yang  diperoleh,  formulasi  0 memiliki rata-rata 48,9 ± 8,319, formulasi 1 51,6 ± 9,+17, formulasi 2, 54,9 ± 7,908 dan formulasi 3 53 ± 7,039.
Dari  hasil  penelitian  terlihat  bahwa pada setiap sampel terdapat perbedaan hasil peningkatan  kelembaban  wajah pada setiap pengukuran  kelembaban  wajah,  sehingga nilai  peningkatan  totalnya  juga  berbeda
antara satu sampel  dengan sampel lainnya. Perbedaan  ini  didasarkan  pada  asumsi bahwa untuk setiap sampel yang digunakan terdapat  perbedaan  keadaan  awal  kulit Panelis.

## PENUTUP
Produk minyak atsiri yang digunakan dalam penelitian ini mengandung  senyawa  yang  diindikasikan sebagai senyawa golongan antioksidan serta
Minyak  atsiri  serai  dapur (Cymbopogon citratus) dapat  diformulasikan  menjadi bentuk  sediaan face  mist  spray .  Formulasi sediaan face  mist  spray yang  terbaik didapatkan  pada  formulasi  2  dengan kandungan bahan aktif 2gr.

## REFERENSI
Fauziah,  F.,  Marwarni,  R.,  &  Adriani,  A.
(2020).  Formulasi  dan  uji  sifat  fisik masker  antijerawat  dari  ekstrak  sabut kelapa ( Cocos nucifera L). Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia , 2 (1), 42–51. Hutapea, E. E., Musfiroh, I., Studi, P.,
Apoteker, P., Farmasi, F., & Padjadjaran, U. (2021). Farmaka Farmaka. Farmaka , 18 (1), 53–59. Maarif,  V.,  Nur,  H.  M.,  Septianisa,  T.  A., Informasi,  S.,  Informasi,  S.,  Komputer, T.,  Bina,  U.,  &  Informatika,  S.  (2019). Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan
Skincare  Yang  Sesuai  Dengan  Jenis Kulit  Wajah  Menggunakan  Logika
Fuzzy. 7(2), 73–80. Marianti. (2017). Uji Efek Tivitas Kelembaban  Sabun  Transparan  Ekstrak Rumput  Laut  Cokelat  (  Sargassum
Crista  Efolium  C  .  Agard  H  )  Dengan Variasi Konsentrasi Sukrosa. 2(1). Minerva,  P.  (2019). Jurnal  Kapita  Selekta Geografi  Issn  Print :  2622-4925  Issn Online :  2622-4933  Volume  2  Nomor 8 :  September  2019  (  Halaman :  118- 130  )  Jurnal  Kapita  Selekta  Geografi Issn  Print :  2622-4925  Issn  Online : 2622-4933  Volume  2  Nomor  8 : September 2019 ( Halaman : 118-130 ) . 2 (September), 118–130. Silalahi,  M.  (2020). Essential  Oil  Pada Cymbopogon Citratus ( Dc .) Stapf Dan Bioaktivitasnya . 12 (1), 7–13.
Suparyanto  Dan  Rosad.  (2020).  Formulasi
Sabun  Mandi  Padat  Menggunakan
Minyak  Kelapa  Sawit  Dengan  Bahan Aktif  Ekstrak  Tanaman  Serai  Dapur (Cymbopogon Citratus Dc Stapf. Suparyanto  Dan  Rosad  (2015 , 5 (3), 248–253.