Uji Efektivitas Jenis Media Tanam dan Jenis Sumbu Sistem Wick Hidroponik Terhadap Produksi Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.)  Varietas Nauli F1.
Test of the Effectiveness of Planting Media Types and Wick Type of Hydroponic Wick System on Production of Pakcoy (Brassica rapa L.) Varieties of Nauli F1.
Rommy Andhika Laksono 1*)
1) Staff Pengajar Fakultas Pertanian, Universitas Singaperbangsa Karawang Jl. H.S Ronggowaluyo  Telukjambe Timur – Karawang 41361 *Penulis untuk korespondensi : rommy.laksono@faperta.unsika.ac.id
Diterima 19 Oktober 2020 / Disetujui 26 Oktober 2020

## ABSTRACT
Utilization of local materials in the hydroponic system of axes such as planting media and types of axes can reduce production costs. The purpose of this study was to study and obtain a combination of growing media types and types of axes in the hydroponic wick system on the production of Pakcoy plants of Nauli F1 variety. This research was conducted in a community forest garden screen house on Jln. Wibisana, Sukaluyu Village, Teluk  Jambe  Timur  District,  West  Karawang  Regency  from  February  to  May  2016.  The  study  used  an experimental  method  using  a  single  factor  randomized  block  design  (RBD)  consisting  of  9  treatments  in  3 replications. (A. Cocopeat + Stove Wick); (B. Cocopeat + Flannelette); (C. Cocopeat + Cotton Cloth); (D. Husk Charcoal + Stove Wick); (E. Husk Charcoal + Flannelette); (F. Husk Charcoal + Cotton Cloth); (G. Rockwoll +  Stove  Wick;  (H.  Rockwoll  +  Flannelette);  (I.  Rockwoll  +  Cotton  Cloth).  The  results  of  this  study  were significantly different effects of the combination of growing media types and different types of axes on the axis of the hydroponic system on plants, number of leaves, stem diameter, and fresh weight of pakcoy Nauli F1 varieties. The treatment medium for husk charcoal combined with the type of flannel axis was able to provide the highest fresh weight per plant of 36.93 g.

## Keywords: Hydroponics, Planting Media Types, Axis Types

## ABSTRAK
Pemanfaatan bahan-bahan lokal dalam hidroponik sistem sumbu seperti media tanam, dan jenis sumbu dapat  mengurangi  biaya  produksi.    Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mempelajari  dan  mendapatkan kombinasi jenis media tanam dan jenis sumbu pada sistem wick hidroponik terhadap produksi tanaman pakcoy varietas Nauli F1. Penelitian ini dilaksanakan di screen house kebun hutan komunitas di Jln. Wibisana, Desa Sukaluyu, Kecamatan Teluk Jambe Timur, Kabupaten Karawang Barat pada  bulan Februari sampai dengan Mei  Tahun  2016.  Penelitian  menggunakan  metode  eksperimental  dengan    menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok (RAK) Faktor Tunggal terdiri atas 9 perlakuan dalam 3 ulangan.    (A. Cocopeat + Sumbu Kompor) ; (B. Cocopeat + Kain Planel) ;  (C. Cocopeat + Kain Katun) ; (D. Arang Sekam + Sumbu Kompor) ; (E. Arang Sekam + Kain Planel) ; (F. Arang Sekam + Kain Katun) ; (G.Rockwoll + Sumbu Kompor ; (H. Rockwoll + Kain Planel)  ;  (I.  Rockwoll  +  Kain  Katun)  .  Hasil  penelitian  ini  adalah  Terdapat  pengaruh  yang  berbeda  nyata kombinasi jenis media tanam dan jenis sumbu yang berbeda pada hiroponik sistem wick terhadap rerata tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, dan bobot segara tanaman pakcoy varietas Nauli F1. Perlakuan media tanam arang sekam yang dikombinasikan dengan jenis sumbu kain flanel mampu memberikan bobot segar per tanaman tertinggi sebesar 36,93 g.
Kata Kunci : Hidroponik, Jenis Media Tanam, Jenis Sumbu

## PENDAHULUAN
Hidroponik  merupakan  teknik  bertanam tanpa menggunakan media tanah. Teknik ini mampu meningkatkan hasil tanaman per satuan luas sampai lebih  dari  sepuluh  kali,  bila  dibandingkan  dengan teknik pertanian konvensional (Basuki, 2008). Salah
satu  teknik  hidroponik  yang  sederhana  adalah sistem sumbu (wick) dimana sistem ini menerapkan prinsip  kapileritas  dari  pada  sumbu  itu  sendiri. Keberhasilan produksi pakcoy pada sistem hidroponik  sumbu  dipengaruhi  oleh  jenis  kain sumbu,  media  tanam  atau  substrat,  komposisi nutrisi, nilai electrical conductivity (EC), pH larutan
dan iklim mikro. Kualitas sumbu berperan penting dalam  mengalirkan  air  dan  unsur  hara  dari  bak larutan  nutrisi  ke  media  tanam,  jenis  sumbu  yang memiliki daya kapilaritas rendah dapat menghambat suplai larutan nutrisi. Selain itu media tanam yang digunakan dalam hidroponik harus terbebas dari zat yang  berbahaya  bagi  tanaman,  daya  pegang  air ( water  holding  capacity )  baik,  drainase  dan  aerasi baik (Susanto, 2002).
Pemanfaatan  bahan-bahan  lokal  dalam hidroponik sistem sumbu seperti media tanam, dan jenis  sumbu  dapat  mengurangi  biaya  produksi. Selain  jeni  sumbu  faktor  lain  yang  mempengaruhi pertumbuhan  tanaman  yaitu  media  tanam.  Fungsi dari media tanam pada budidaya hidroponik adalah sebagai  tempat  tumbuh  dan  tempat  penyimpanan unsur  hara  yang  diperlukan  untuk  pertumbuhan tanaman. Jenis media tanam yang digunakan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan  tanaman.  Media  tanam  yang  biasa digunakan  dalam  budidaya  hidroponik  antara  lain pasir,  kerikil,  pecahan  batu  bata,  arang  sekam , rockwoll,  dan  cocopeat (Tim Karya  Tani  Mandiri, 2010).
Tanaman pakcoy merupakan salah satu jenis sayuran  yang  dapat  dibudidayakan  dalam  sistem hidroponik  sumbu  dan  banyak  dikonsumsi  oleh masyarakat,  karena  jenis  sayuran  ini  memiliki prospek  yang  baik  untuk  dikembangkan  karena mempunyai  kandungan  gizi  yang  cukup  tinggi (Haryanto, et.al 2007). Menurut Zulkarnain (2010), pakcoy  dapat  dikategorikan  kedalam  sayuran  daun berdasarkan bagian yang dikonsumsi. Setiap 100 g tanaman  pakcoy  mengandung  mineral,  vitamin  A 3600 SI, vitamin B1 0.1 mg, vitamin B2 0.1 mg dan vitamin C 74 mg, protein1.8 g dan kalori 21 kal.
Berdasarkan  data  Badan  Pusat  Statistik (2014)  produksi  sayuran  pakcoy  di  Indonesia  dari tahun  2010  sampai  2013  sebesar  583.770  ton, 580.969  ton,  594.934  ton  dan  600.961  ton.    Data tersebut  menunjukkan  bahwa  pada  tahun  2011 sempat  mengalami  penurunan  hasil  produksi tanaman  pakcoy.  Salah  satu  penyebab  rendahnya tingkat  produktivitas  tanaman  ini  adalah  masih sedikitnya ketersediaan varietas unggul yang tahan terhadap  penyakit  seperti  busuk  lunak  dan  bercak daun, serta alih fungsi lahan yang masif diwilayah pertanian potensial, seperti wilayah pertanian pantai utara jawa (Rukmana, 2007).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di screen  house kebun  hutan  komunitas  di  Jln.  Wibisana,  Desa Sukaluyu,  Kecamatan  Teluk  Jambe  Timur, Kabupaten  Karawang  Barat  pada    bulan  Februari sampai  dengan  Mei  Tahun  2016.  Penelitian menggunakan metode eksperimental dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)
Faktor  Tunggal  terdiri  atas  9  perlakuan  dalam  3 ulangan.
(A. Cocopeat + Sumbu Kompor) ;
(B. Cocopeat + Kain Planel) ;
(C. Cocopeat + Kain Katun) ;
(D. Arang Sekam + Sumbu Kompor) ;
(E. Arang Sekam + Kain Planel) ;
(F. Arang Sekam + Kain Katun) ;
(G. Rockwoll + Sumbu Kompor ;
(H. Rockwoll + Kain Planel) ;
(I. Rockwoll + Kain Katun) ;
Instalasi berupa box sterofoam bekas persegi ukuran  50  cm,  tinggi  35  cm,  lebar  35  cm  yang kemudian diberi lubang sesuai dengan ukuran gelas air mineral kemasan gelas (nettpot), dalam satu box berisi  6  lubang  tanam  dengan  jarak  antar  lubang 20cm  x  20cm.  Pembuatan  nutrisi  larutan  AB  Mix dengan  dosis  5ml/L  air  (EC  1,00  –  2,5).  Air  baku yang digunakan memiliki pH netral yaitu 7,0. Jenis media  tanam  dan  jenis  sumbu  disesuaikan  dengan perlakuan.  Data  dianalisi  menggunakan  analisis ragam  dan  uji  lanjut  dengan  uji  jarak  berganda Duncan pada taraf 5%.
Gambar 1. Intalasi unit percobaan.
Gambar 2. Spesifikasi Unit Percobaan

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengamatan Penunjang
Rerata  pH  larutan  selama  percobaan berlangsung  pada  setiap  perlakuan  berkisar  antara 5,5  –  6,5  yang  tergolong  pada  kriteria  masam menuju  netral.  Pengamatan  dilakukan  setiap  hari pada masing-masing bak perlakuan.
Rerata  suhu  dalam  Screen  House  selama percobaan berlangsung berkisar antara antara 28 0 C –  30 0 C  Sedangkan  rerata  kelembaban  relatif berkisar antara 75 % – 80 %.

## Pengamatan Utama Tinggi Tanaman
Data  hasil  analisis  menunjukkan  bahwa kombinasi jenis media tanam dan jenis sumbu yang berbeda memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap rerata tinggi tanaman pakcoy umur 42 hst pada  sistem wick hidroponik. Perlakuan E (Arang Sekam + Kain Flane l) mampu memberikan tinggi tanaman tertinggi  sebesar 18,52 cm, berbeda nyata dengan perlakuan A, D, dan G, tetapi berbeda tidak nyata dengan perlakuan lainya. Hal ini diduga jenis sumbu lebih berpengaruh dibandingkan jenis media tanam,  hal  tersebut  terlihat  dari  jenis  sumbu  kain planel  dan  kain  katun  memberikan  pertumbuhan tinggi tanaman yang optimal di semua jenis media tanam,  sedangkan  jenis  sumbu  kompor  tidak optimal.  Hal  ini  karena  serat  yang  dimiliki  kain planet  dan  kain  katun  lebih  mampu  mengantarkan nutrisi  dan  air  secara  optimal  pada  semua  jenis media  tanam  dibandingkan  sumbu  kompor.  Pada fase vegetatif pertumbuhan tanaman membutuhkan unsur  hara  N  yang  optimal,  unsur  N  merupakan unsur penting dalam pembentukan sel dan kloroplas sehingga  kandungan  unsur  N  yang  optimal  dapat meningkatkan  laju  pertumbuhan  tinggi  tanaman. Lingga  (2007)  yang  menyatakan  bahwa  apabila
kebutuhan nutrisi tanaman terpenuhi maka tanaman dapat tumbuh dengan baik.

## Jumlah Daun
Data  hasil  analisis  menunjukkan  bahwa kombinasi jenis media tanam dan jenis sumbu yang berbeda memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap rerata tinggi tanaman pakcoy umur 42 hst pada    sistem  wick  hidroponik.  Perlakuan  H (Rockwool + Kain Flanel) mampu memberikan jumlah  daun  tertinggi  sebesar  16,29  buah, berbeda tidak nyata dengan perlakuan I, tetapi berbeda nyata dengan perlakuan lainya. Hal ini diduga kombinasi media  tanam  rockwool  dan  kain  planel  serta  kain katun  mampu  memberikan  suplai  nutrisi    yang optimal  di  daerah  perakaran,  karena  rockwool memiliki kelebihan mampu mengikat dan menyimpan air ( water holding capacity ) dan nutrisi dengan  baik  serta  sifatnya  yang  lunak  membuat mudah  ditembus  akar  sehingga  pertumbuhan  akar lebih  optimal  untuk  tumbuh  kembang  tanaman pakcoy. Media tanam rockwool memiliki daya serap yang  bagus,  sehingga  dapat  mempertahankan kelembaban  (Azizah  dan  Nur,  2009).  Embarsari et.al  (2015),  semakin  besar  kekurangan  air  maka semakin besar pula nilai intensitas kerusakan daun yang merusak kloroplas sehingga dapat menyebabkan  daun  akan  mengalami  klorosis  yang menyebabkan  penurunan  jumlah  daun  pada tanaman.
Tabel 1. Rerata tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, dan bobot segara per tanaman pakcoy varietas Nauli F1 umur 28 HST dengan kombinasi jenis media dan jenis sumbu pada hiroponik sistem wick.
Kode Perlakuan 28 Hari Setelah Tanam (HST) Media Tanam Jenis Sumbu Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Daun (buah) Diamater Batang (cm) Bobot Segar (g) A Cocopeat Sumbu Kompor 9,31c 8,33c 1,51b 9,13b B Cocopeat Kain Flanel 15,52a 12,89b 5,75a 30,84a C Cocopeat Kain Katun 16,50a 11,00b 4,91b 29.59a D Arang Sekam Sumbu Kompor 11,91b 9,31c 1,76b 16,68b E Arang Sekam Kain Flanel 18,52a 12,00b 2,90b 36,93a F Arang Sekam Kain Katun 17,06a 7,67c 2,83b 33,52a G Rockwool Sumbu Kompor 8,60c 6,89c 0,65b 10,81b H Rockwool Kain Flanel 17,52a 16,29a 2,84b 29,31a I Rockwool Kain Katun 17,33a 15,08a 2,17b 24,79b Koefisien Keragaman (%) 12,03 12,76 17,16 12,83
Keterangan : Nilai rata-rata yang ditandai dengan huruf yang sama pada setiap kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata pada DMRT 5 %.

## Diameter Batang
Data  hasil  analisis  menunjukkan  bahwa kombinasi jenis media tanam dan jenis sumbu yang berbeda memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap  rerata  diameter  batang  tanaman  pakcoy umur  42  hst  pada    sistem  wick  hidroponik. Perlakuan  B  (Cocopeat  +  Kain  Flanel)  mampu memberikan diameter batang tertinggi sebesar 5,75
cm, berbeda nyata dengan perlakuan lainya. Hal ini diduga kombinasi  Cocopeat + Kain Flanel mampu menyediakan  air  dan  unsur    hara  yang  dibutuhkan untuk  pembesaran  batang  seperti  unsur  P  dan  K, selain  itu  media  tanam  Cocopeat  memiliki kemampuan mengikat air ( water holding capacity ) lebih  lama  sehingga  daerah  perakaran  terjaga kelembabanya. Mas’ud (2009) nutrisi yang tersedia
dan tepat akan memberikan hasil pertumbuhan yang optimal pada pertumbuhan batang tanaman.

## Bobot Segar
Data  hasil  analisis  menunjukkan  bahwa kombinasi jenis media tanam dan jenis sumbu yang berbeda memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap  rerata  bobot  segar  tanaman  pakcoy  umur 42  hst  pada    sistem  wick  hidroponik.perlakuan  E (Arang  Sekam  +  Kain  Flanel)  memberikan  bobot segar  tanaman  tertinggi  sebesar  36,93  g,  berbeda nyata dengan perlakuan A,D,G, dan I, tetapi berbeda tidak nyata dengan perlakuan lainya. Hal ini diduga kombinasi  semua  jenis  media  tanam  akan  lebih optimal dalam peningkatan laju biomasa menggunakan sumbu jenis kain planel, karena kain planel  tersusun dari serat kain yang lebih komplek, memiliki  daya  kapileritas  yang  tinggi  serta  tahan terhadap cekapan  nutrisi larutan yang bersifat asam. Kain  planel  yang  memiliki  daya  kapileritas  yang tinggi juga akan mampu optimal menyuplai air dan unsur hara makro maupun mikro esensial dari fase awal  pertumbuhan  hingga  panen.  Media  tanam arang  sekam  sendiri  memiliki  keunggulan  yaitu banyak  mengandung  unsur  C,  sehingga  mampu
menjerap  unsur  mikro  yang  berlebih  seperti  unsur Fe,  dengan  demikian  mampu  menyeimbangkan kadar  asam  larutan  nutrisi  yang  mengakibatkan pertumbuhan  tanaman  pakcoy  lebih  optimal. Susanto  (2002),  menyatakan  kualitas  sumbu berperan  penting  dalam mengalirkan  air  dan  unsur hara dari bak larutan nutrisi ke media tanam, jenis sumbu yang memiliki daya kapilaritas rendah dapat menghambat  suplai  larutan nutrisi.  Dartius  (1990), yang  menyatakan  bahwa  faktor  -  faktor  yang mempengaruhi  pertumbuhan  dan  perkembangan adalah faktor intern dan ekstern.

## KESIMPULAN
Terdapat  pengaruh  yang  berbeda  nyata kombinasi jenis media tanam dan jenis sumbu yang berbeda pada hiroponik sistem wick terhadap rerata tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, dan bobot  segara  tanaman  pakcoy  varietas  Nauli  F1. Perlakuan  media  tanam  arang  sekam  yang dikombinasikan  dengan  jenis  sumbu  kain  flanel mampu  memberikan  bobot  segar  per  tanaman tertinggi sebesar 36,93 g.

## DAFTAR PUSTAKA
Azizah,  Umi  Nur.  2009.  Pengaruh  Media  Tanam dan Jenis Pupuk terhadap Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Tomat
(Lycopersicum  esculentum  Mill.)  dengan
Teknik  Budidaya  Hidroponik.  Universitas
Islam Maulana Malik Ibrahim. Malang.
Basuki,  T.A.  (2008).  Pengaruh  Macam  Komposisi Hidroponik  Terhadap  Pertumbuhan  Hasil Selada (Lactuca sativa L.). Skripsi. Yogyakarta: Fakultas Pertanian UGM.
BPS.2014.  produksi  sayuran  pakcoy  di  Indonesia
2010-2013. Badan Pusat Statistik.
Dartius.  1990.  Fisiologi  Tumbuhan  2.  Fakultas Pertanian  Universitas  Sumatera  Utara, Medan. 125 hlm.
Embarsari,  R.  P.,  Taofik,  A.,  dan  Frasetya,  B.
(2015).  Pertumbuhan  dan  Hasil  Seledri (Apium  Graveolens  L.)  pada  Sistem Hidroponik Sumbu dengan Jenis Sumbu dan Media Tanam Berbeda. Jurnal Agro. Vol. 2, No.2 : (41–48).
Haryanto,  W.,  T.  Suhartini,  dan  E.  Rahayu.  2007. Teknik Penanaman Sawi dan Selada Secara Hidroponik.  Jakarta  :  Penebar  Swadaya. Haryoto (2009).
Lingga, Pinus. 2004. Hidroponik Bercocok Tanam Tanpa Tanah. Jakarta. Penebar Swadaya.
Mas’ud, H. 2009. Sistem Hidroponik dengan Nutrisi dan  Media  Tanam  Berbeda  Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada. Jurnal Media Litbang Sulteng. Vol 2, No. 2 : (131-136)
Mas’ud, H. 2009. Sistem Hidroponik dengan Nutrisi dan  Media  Tanam  Berbeda  Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Selada. Jurnal Media Litbang Sulteng. Vol 2, No. 2 : (131-136)
Rukmana ,  R . 2007 .  Bertanam  Petsai  dan Sawi . Kanisius. Yogyakarta.
Susanto,  S.  2002.  Budidaya  Tanaman  Hidroponik.
Modul Pelatihan Aplikasi Teknologi Hidroponik untuk Pengembangan Agribisnis Perkotaan.  Kerjasama  CREATA-IPB  dan Depdiknas. Bogor.
Tim Karya Tani Mandiri. 2010. Pedoman Budidaya sayuran hidroponik. Bandung : Nuansa Aulia
Zulkarnain,  H.  2010.  Dasar-dasar  hortikultura. Jakarta: Bumi Aksara.