Pengaruh Perilaku Petani dalam Penerapan Sapta Usahatani Terhadap Produktivitas Padi di Kelompok Tani Vanda Subur, Kota

## Semarang
The Effect of Farmer’s Behaviour in The Application of Sapta Usahatani to Rice Productivity in Vanda Subur Farmer Group, Semarang City
Arfiola Darmawan 1 , Siwi Gayatri 1 , Sriroso Satmoko 1
1 Agribisnis, Fakultas Peternakan dan Pertanian,
Universitas Diponegoro, Semarang Info Artikel Abstrak Diterima  : 30 Maret 2021
Direvisi   : 23 Mei  2021
Disetujui : 11 Juni 2021 Kata kunci: Keterampilan Pengetahuan Produktivitas Sikap Usahatani Kelompok  Tani  Vanda Subur adalah  salah  satu  kelompok  tani penghasil  padi  terbanyak  di  Kota  Semarang.  Kelompok  Tani Vanda Subur memiliki kendala yaitu adanya hama dan penyakit. Para petani dalam menangani kendala tersebut mengacu pada sapta usahatani padi sehingga membuat Kelompok Tani Vanda Subur  tetap  menjadi  salah  satu  kelompok  tani  penghasil  padi terbanyak di Kota Semarang. Tujuan dari penelitian ini untuk: 1)  Menganalisis  perilaku  petani  dalam  penerapan  sapta usahatani  padi.  2)  Menganalisis  pengaruh  perilaku  petani dalam penerapan sapta usahatani terhadap produktivitas padi. Penelitian dilaksanakan pada 02 Febuari 2020 – 02 Maret 2020 yang berlokasi di Kelompok Tani Vanda Subur, Kota Semarang. Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah  survei. Penentuan responden menggunakan metode purposive sampling dengan  jumlah  responden  sebesar  32  anggota  Kelompok  Tani Vanda  Subur.  Metode  pengumpulan  data  berasal  dari wawancara dengan bantuan kuesioner dan observasi. Analisis data menggunakan analisis deskriptif dan analisis regresi linier berganda.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  1)  Tingkat pengetahuan,  sikap  dan  keterampilan  petani  tergolong  dalam kriteria  tinggi,  2)  Variabel  pengetahuan,  sikap,  dan keterampilan  berpengaruh  nyata  secara  bersama-sama terhadap  produktivitas,  variabel  pengetahuan  secara  parsial tidak  berpengaruh  terhadap  produktivitas,  variabel  sikap  dan keterampilan secara parsial berpengaruh terhadap produktivitas. Peningkatan produktivitas dapat terbentuk ketika produksi mengalami kenaikan Abstract Keywords: Attitude Farming Knowledge Productivity Skill Corresponding Author : Arfiola Darmawan arfioladarmawan123@gmail.com No. Hp. 082223530161
Vanda Subur Farmer Group is one of the largest rice-producing farmer  groups  in  Semarang  City.  Pests  and  diseases  are  the obstacles  faced  by  Vanda  Subur  Farmer  Group.  In  handling these  obstacles,  the  farmers  referring  to  seven  good  farming practices  so  that  Vanda  Subur  Farmer  Group  remains  the largest rice-producing farmer group in Semarang City. The aims of  the  study  were  to:  1)  analyze  the  farmer’s  behavior  in  the application  of  seven  good  farming  practices;  2)  analyze  the farmer’s  behavior  in  the  application  of  seven  good  farming practices toward rice productivity. This research was conducted from 2 February 2020 to 2 March 2020 in Vanda Subur Farmer Group,  Semarang  City.  The  method  used  in  the  study  was  a
survey. The method of determining respondents was purposive sampling with 32 respondents from Vanda Subur Farmer Group. Data collection techniques were obtained from interviews using questionnaires  and  observations.  Data  were  analyzed  by descriptive analysis and multiple linear regression. The results showed that: 1) the knowledge, attitudes and skill farmers were in high criteria, 2) knowledge variable, attitude, and skill had a significant  influence  toward  rice  productivity,  knowledge partially was not significant influencetoward rice productivity, meanwhile  attitude  and  skill  were  not  significant  influence toward rice productivity. Increased productivity may occur when production increase.

## PENDAHULUAN
Sektor  pertanian  merupakan  sektor penting  di  negara  berkembang.  Sektor pertanian  di  Indonesia  dianggap  penting karena dapat membuat penyediaan lapangan kerja,  penyediaan  pangan,  penyumbang devisa negara melalui ekspor dan sebagainya.  Indonesia  memiliki  kekayaan alam  yang  melimpah  terdiri  dari  sumber daya  air,  sumber  daya  lahan,  sumber  daya hutan, sumber daya laut, maupun keanekaragaman hayati yang terkandung di dalamnya  dan  tersebar  secara  luas  pada setiap  pulau-pulau  di  Indonesia.  Kekayaan alam  tersebut  dapat  dijadikan  modal  untuk pembangunan  di  Indonesia,  salah  satunya melalui sektor pertanian (Widyawati, 2017). Namun  demikian  kegiatan  pertanian  di Indonesia  masih  belum  optimal  karena banyak  petani  di  Indonesia  yang  masih mengalami  kemiskinan  walaupun  sektor pertanian di Indonesia dianggap penting. Hal tersebut  sesuai  dengan  data  persentase tenaga kerja informal sektor pertanian pada tahun  2015  sampai  2018  di  setiap  provinsi yang  menujukkan  bahwa  sektor  pertanian masih  menjadi  pekerjaan  utama  bagi penduduk  di  Indonesia.  Hal  tersebut berdasarkan  dengan  data  Badan  Pusat Statistik  yang  menunjukan  bahwa  nilai persentase  tenaga  kerja  sektor  pertanian  di Indonesia dari tahun 2015 sampai 2018 yaitu masing  –  masing  adalah  87.12%,  88.59%, 88.5%, dan 88.27%.
Produksi  padi  sawah  di  Kota Semarang mengalami grafik yang fluktuatif dan cenderung turun. Menurut data
Kementerian  Pertanian,  produksi  padi  di Indonesia  tahun  2015  sebesar  71.766.496 ton,  tahun  2016  sebesar  75.482.556,  dan tahun 2017 sebesar 77.603.187 ton. Menurut data Badan Pusat Statistik (2014), produksi padi sawah pada tahun 2012-2013 mengalami  penurunan  dari  39.016  Ton menjadi  37.278  Ton,  tahun  2013-2014 mengalami kenaikan menjadi 38.504 Ton.
Keadaan  produksi  padi  sawah  yang fluktuatif dan cenderung mengalami penurunan berdampak kurang baik terhadap kesejahteraan  petani.  Hal  tersebut  dapat mengakibatkan  pendapatan  petani  padi sawah  menjadi  rendah.  Pendapatan  yang rendah  mengakibatkan  petani  tidak  mampu mengembangkan  usahanya,  hasil  yang diperoleh  hanya  mencukupi  kehidupan pokok  keluarga.  Optimalisasi  pendapatan petani  dapat  melalui  perbaikan  manajemen usaha  yaitu  sapta  usahatani  padi.  Sapta Usahatani  padi  sawah  merupakan  tujuh tindakan  yang  harus  dilakukan  petani meliputi  pengolahan  tanah,  penggunaan benih  unggul,  pemupukan,  pengendalian hama  dan  penyakit,  pengairan,  pengolahan hasil  dan  pemasaran  untuk  menghasilkan pendapatan  yang  maksimum  (Fahmi  et  al., 2017).  Sapta  usahatani  masih  diperlukan dalam  kegiatan  usahatani  sebagai  pondasi untuk usahatani yang baik dan benar karena sapta  usahatani  bisa  mengetahui  cara-cara budidaya  yang  baik  untuk  memperoleh produksi  yang  maksimum.  Petani  harus memiliki  perilaku  bertani  yang  baik  untuk dapat  bersaing  di  perkembangan  pertanian modern saat ini.
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 19, No. 1,Juni 2021, hal. 37~48
Salah  satu  kelompok  tani  yang menerapkan  sistem  sapta  usahatani  padi adalah  petani  di  Kelompok  Tani  Vanda Subur  Kelurahan  Cepoko  Gunungpati  Kota Semarang.  Penerapan  sapta  usahatani  di Kelompok  Tani  Vanda  Subur  dimulai  dari tahun  2007,  namun  tidak  selalu  berjalan dengan  baik  dikarenakan  ketidakpastian hasil  produksi  yakni  gagal  panen.  Hal tersebut diakibatkan oleh kondisi cuaca yang menyebabkan banjir, kekeringan dan serangan  Organisme  Penganggu  Tanaman (OPT) menjadikan tanaman padi tidak dapat berkembang dengan baik    Petani memiliki perilaku yang berbeda dalam melaksanakan program  sapta  usahatani  padi.  Perbedaan perilaku  tersebut  yaitu  adanya  perbedaan cara petani dalam mengaplikasikan program sapta  usahatani  dan  perbedaan  dalam menghadapi  penurunan  produksi  padi  di Kelompok  Tani  Vanda  Subur.  Menurut Tuhana  (2014)  perilaku  petani  umumnya selalu  melakukan  cara-cara  yang  biasa dilakukan  oleh  para  pendahulu  mereka. Karakteristik  petani  yang  selalu  diukur dalam  penelitian  perilaku  antara  lain pengetahuan,  sikap  dan  keterampilan. Penelitian  terdahulu  mengenai  perilaku petani  yang  berupa  pengetahuan,  sikap  dan keterampilan dalam penerapan sapta usahatani  telah  banyak  dilakukan  namun belum  adanya  penelitian  yang  mengkaji terhadap  produktivitas  padi.  Penelitian terdahulu  berupa  pengetahuan,  sikap  dan keterampilan  dalam  penerapan  sistem agribisnis terhadap produksi padi (Fadhilah et  al.,  2018)  yang  menjelaskan  bahwa pengetahuan, sikap dan keterampilan berpengaruh  nyata  terhadap  produksi  padi. penelitian  tentang  perilaku  petani  dalam usahatani  padi  di  Lahan  Rawa  Lebak (Suryani  et  al.,  2011)  yang  menjelaskan bahwa  perilaku  petani  dalam  berusahatani padi rawa lebak berada pada kriteria tinggi. Penelitian  tentang  perilaku  petani  anggota subak  terhadap  program  optimasi  lahan (OPLA) pada budidaya tanaman padi (Putra et  al.,  2016)  yang  menjelaskan  bahwa pengetahuan, sikap dan penerapan terhadap
program  Optimasi  Lahan  (OPLA)  pada budidaya  tanaman  padi,  termasuk  kategori baik.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  penulis tertarik untuk melakukan penelitian tentang pengaruh  perilaku  petani  dalan  penerapan sapta  usahatani  terhadap  produktivitas  padi di  Kelompok  Tani  Vanda  Subur  Kelurahan Cepoko  Kecamatan Gunungpati  Kota Semarang.  Maka  tujuan  dari  penelitian  ini adalah:  1)  Menganalisis  perilaku  petani dalam  penerapan  sapta  usahatani  padi.  2) Menganalisis  pengaruh  perilaku  petani dalam  penerapan  sapta  usahatani  terhadap produktivitas padi. Diharapkan hasil penelitian ini dapat memberikan rekomendasi  dan  informasi  terkait  perilaku dalam menerapkan program sapta usahatani untuk petani di Kelompok Tani Vanda Subur dan kelompok tani lain.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan pada bulan 02 Febuari  2020  –  02  Maret  2020  yang berlokasi  di  Kelompok  Tani  Vanda  Subur, Kelurahan Cepoko, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang. Pertimbangan tersebut ialah Kelompok  Tani  Vanda  Subur  merupakan salah  satu  kelompok  tani  yang  sudah menjalankan  program  sapta  usahatani  dan merupakan  salah  satu  penghasil  padi terbanyak di Kota Semarang.
Metode  penelitian  yang  digunakan adalah  metode  survei  dengan  pengambilan sampel  32  anggota  Kelompok  Tani  Vanda Subur  yang  masih  menerapkan  sapta usahatani  dari  jumlah  keseluruhan  anggota 45. Sampel ditentukan menggunakan metode purposive sampling dengan pertimbangan  yaitu  anggota  kelompok  tani yang menerapkan sapta usahatani padi. Jenis data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  data  primer  dan  data  sekunder. Metode  pengumpulan  data  berasal  dari wawancara  dengan  bantuan  kuesioner  dan observasi.
Analisis  data  menggunakan  analisis deskriptif  dan analisis  regresi linier berganda.  Analisis  deskriptif  menggunakan
kuesioner  dengan  28  pertanyaan  disetiap variabel dan analisis regresi linear berganda dengan  variabel  x1  pengetahuan,  x2  sikap dan x3 keterampilan serta variabel y adalah produktivitas. Model regresi yang digunakan adalah sebagai berikut:
Y = α + b1X1 + b2X2 + b3X3 + e Dimana Y merupakan produktivitas padi, α adalah konstanta, b1, b2, b3, b4 merupakan koefisien variabel, X1 variabel pengetahuan, X2 variabel sikap, X3 variabel keterampilan, e adalah Standard error.
Model  regresi  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah normalitas, multikolinearitas  dan  heteroskedastisitas. Uji normalitas dilakukan dengan menggunakan  normal  probability  plot. Distribusi  data  dikatakan  normal  apabila garis  yang  mewakili  data  sesungguhnya mengikuti garis diagonalnya. Model regresi yang  baik  dalam  uji  multikolinearitas seharusnya  tidak  terjadi  korelasi  di  antara variabel  independen.  Dilihat  dari  angka variance inflation factor (VIF), jika VIF < 10 atau dibawah 10 maka tidak ada multikolinearitas.  Uji  Heteroskedastisitas dilakukan  untuk  melihat  jika  dalam  model regresi terjadi ketidaksamaan varians
residual  dengan  melihat  ada  tidaknya  pola tertentu  pada  grafik.  Apabila  grafik  plot terlihat membentuk pola teratur maka terjadi heteroskedastisitas.  Apabila  grafik  plot terdapat titik tersebar acak maka tidak terjadi heteroskedastisitas.
Tiap pertanyaan dari variabel menggambarkan  masing-masing  variabel diberi  nilai  skor  yang  berkisar  1,  3  dan  5. Berdasarkan nilai skor tersebut, maka dapat ditentukan  rentang  interval  yaitu  nilai tertinggi dikurangi nilai terendah, sedangkan menghitung  panjang  kelas  dengan  cara rentang interval dibagi dengan jumlah kelas (Sugiyono, 2011). Pertanyaan setiap indikator  berjumlah  4  pertanyaan,  nilai tertinggi  dikalikan  5  dan  nilai  terendah dikalikan  1  sehingga  perhitungan  untuk membuat  interval  kelas  pada  tiap  indikator perilaku  petani  dalam  penerapan  sapta usahatani  padi  di  Kelompok  Tani  Vanda Subur yaitu:
- Nilai Tertinggi 4 x 5 = 20 - Nilai Terendah 4 x 1 = 4 Lalu kelas interval sebesar ((20-4)/3) = 5,33 maka untuk menentukan kriterianya sebagai berikut
Tabel 1. Kriteria Nilai Kriteria Nilai 4 – 9,33 Rendah 9,4 – 14,733 Sedang 14,8 – 20 Tinggi
Variabel  di  penelitian  ini  dibagi menjadi  3  kriteria  yaitu  rendah,  sedang  dan tinggi. Setiap variabel terdiri dari 7 indikator, sehingga  pengklasifikasian  kelas  sebagai berikut:
- Nilai Teringgi 28 x 5 = 140 - Nilai Terendah 28 x 1 = 28 Lalu  kelas  interval  sebesar  ((140-28)/3)  = 37,33  maka  untuk  menentukan  kriterianya sebagai berikut: Tabel 2. Kriteria di penelitian ini Nilai Kriteria Nilai 28 – 65,33 Rendah 65,4 – 102,733 Sedang 102,8 – 140 Tinggi
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 19, No. 1,Juni 2021, hal. 37~48

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Umum Anggota Kelompok Kelompok Tani Vanda Subur
merupakan  kelompok  tani  kelas  lanjut  yang beranggotakan  59  orang  namun  jumlah tersebut  adalah  jumlah  anggota  yang  dicatat oleh  Dinas  Pertanian  Kota  Semarang. Anggota  kelompok  semakin  lama  semakin berkurang  seiring  bertambahnya  waktu,  hal ini  dikarenakan  terdapat  anggota  yang meninggal  dan  pindah  tempat  tinggal.
Anggota  Kelompok  Tani  Vanda  Subur yangmasih  aktif  berkegiatan  berjumlah  45 orang dan memiliki luasan lahan kurang lebih 66 Ha.
Karakteristik  responden  yang  berupa usia,  pendidikan  akhir,  lama  bertani  dan lainnya  diperoleh  dari  hasil  wawancara terhadap  sampel  dan  disajikan  sebagai berikut:.
Tabel 3. Jumlah dan Persentase Karakteristik Umum Responden No. Karakteristik Jumlah - orang - --- (%) - 1. Usia 18-25 0 0 25-65 31 97 >65 1 3 2. Pendidikan Sd/Mi 28 87.5 Smp/Mts 3 9.4 Sma/Ma 0 0 D3/S1 1 3.1 3. Lama Bertani  1-5 3 9.4 6-10 1 3.1 11-15 6 18.7 16-20 3 9.4 >20 19 59.4 4. Luas Lahan <1000 4 12.5 1000- 2000 11 34.4 2001- 3000 9 28.1 >3000 8 25 5. Produksi <5 13 40.63 5-7 14 43.75 >8 5 15.62 6. Produktivitas  <5 14 43.75 ≥5 18 56.25 Sumber : Data Primer diolah (2020)
Tabel  3.  menunjukkan  bahwa  usia petani terbanyak berusia 25 sampai 65 tahun dengan  jumlah  responden  31  atau  sebesar 97%. Petani responden rata-rata berada di usia dewasa tua yaitu masih dalam usia produktif.
Petani yang berada di usia produktif memiliki kelebihan  dibidang  pengalaman.  Hal  ini sesuai  dengan pendapat  Susanti et  al.  (2016) yang  menyatakan  bahwa  petani  yang memiliki umur lebih dari 59 tahun memiliki kelebihan dalam hal pengalaman, pertimbangan,  etika  kerja  dan  komitmen terhadap  mutu.  Jumlah  petani  responden mayoritas berpendidikan SD/MI atau
sejumlah  28  responden  (87.5%).  Lama pengalaman  bertani  terbanyak  adalah  >20 tahun  dengan  jumlah  responden  19  atau sebesar  59.4%.  Luas  tanaman  padi  petani terbanyak adalah antara 1000 m2 sampai 2000 m2 dengan jumlah responden 11 atau sebesar 34.4% yang artinya petani di Kelompok Tani Vanda  Subur  rata-rata  memiliki  luas  lahan yang  tergolong  berukuran  sempit.  Produksi padi petani terbanyak adalah antara 5 sampai 7  ton  dengan  jumlah  responden  14  atau sebesar  43,75%.  Produktivitas  padi  petani terbanyak  adalah  lebih  dari  5  ton/ha  dengan jumlah  responden  18  (56,25%)  yang  artinya sebagian  besar  petani  di  Kelompok  Tani
Vanda  Subur  memiliki  produktivitas  yang tinggi.
Tingkat Pengetahuan,
Sikap dan

## Keterampilan PetaniPengetahuan
Pengetahuan  merupakan  komponen yang membentuk perilaku. Perilaku petani di Kelompok  Tani  Vanda  Subur  yang  diamati adalah  bagaimana  petani  mengelola  lahan pertaniannya. Berikut adalah hasil pengukuran  pengetahuan  dalam  penerapan sapta usahatani padi di Kelompok Tani Vanda Subur.
Tabel 4 . Skor Rata-Rata dan Kriteria Pengukuran dari Variabel Pengetahuan Petani dalam Penerapan Sapta Usahatani di Kelompok Tani Vanda Subur.
Sumber : Data Primer diolah (2020)
Tabel 4. menunjukkan bahwa pengetahuan petani mengenai benih, pengolahan lahan, pemupukan, pengendalian  hama  penyakit,  irigasi,  panen dan  pasca  panen  di  Kelompok  Tani  Vanda Subur dalam penerapan sapta usahatani padi tergolong tinggi. Pencapaian skor pengetahuan  tertinggi  yaitu  pada  indikator panen  dan  pasca  panen  yang  memperoleh rata-rata skor sebesar 20. Hal tersebut terjadi dikarenakan para petani mampu memahami setiap tahapan panen dan pasca panen seperti panen pada saat umur padi 90-120 HST dan memiliki  ciri-ciri  daun  menguning  serta
petani  tahu  bagaimana  cara  menyimpan gabah  dengan  baik  agar  gabah  tidak terserang  jamur.  Tingginya  pengetahuan petani  di  Kelompok  Tani  Vanda  Subur dalam  penerapan  sapta  usahatani  padi dipengaruhi oleh peran penyuluh dan peran kelompok  tani  tersebut.  Peran  penyuluh yaitu  penyuluhan  materi  penanggulangan hama  dan  penyakit  yang  sering  menyerang padi, penggunaan benih varietas unggul dan penggunaan  pupuk  alami  yang  dilakukan secara  rutin  yaitu  satu  bulan  sekali.  Peran kelompok  tani  yaitu  menjadi  media pertemuan antar anggota sehingga terjadinya komunikasi serta diskusi mengenai kegiatan bertani  padi.  Pertemuan  tersebut  tergolong sering yaitu setiap satu bulan sekali.
No . Sapta Usahatani
Skor rata-rata Kriteria 1. Benih 19,8 Tinggi 2. Pengolahan Lahan 19,69 Tinggi 3. Pemupukan 18 Tinggi 4. Pengendalian Hama Penyakit  19,75 Tinggi 5. Irigasi 19,56 Tinggi 6. Panen 20 Tinggi 7 Pasca Panen 20 Tinggi Jumlah 1        36,8 Tinggi
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 19, No. 1,Juni 2021, hal. 37~48

## Sikap
Sikap merupakan komponen yang membentuk  perilaku.  Perilaku  petani  di
Kelompok  Tani  Vanda  Subur  yang  diamati adalah  bagaimana  petani  mengelola  lahan
pertaniannya. Berikut adalah hasil
pengukuran  sikap  dalam  penerapan  sapta usahatani  padi  di  Kelompok  Tani  Vanda Subur.
Tabel 5. Skor Rata-Rata Sikap Petani dan Kriteria Pengukuran Variabel Sikap dalam Penerapan Sapta Usahatani di Kelompok Tani Vanda Subur
No. Sapta Usahatani Skor rata-rata Kriteria 1. Benih 19,3 Tinggi 2. Pengolahan Lahan 17,44 Tinggi 3. Pemupukan 17,63 Tinggi 4. Pengendalian Hama Penyakit 17,88 Tinggi 5. Irigasi 19,44 Tinggi 6. Panen 19,81 Tinggi 7. Pasca Panen 18,4 Tinggi Jumlah 129,81 Tinggi Sumber : Data Primer diolah (2020)
Tabel  5.  menunjukkan  bahwa  sikap petani  mengenai  benih,  pengolahan  lahan, pemupukan,  pengendalian  hama  penyakit, irigasi, panen dan pasca panen di Kelompok Tani  Vanda  Subur  dalam  penerapan  sapta usahatani padi tergolong tinggi. Sikap yang positif  terjadi  dikarenakan  petani  dapat mengikuti  setiap  proses  pembelajaran  yang diberikan  kepada  anggota  Kelompok  Tani Vanda  Subur.  Pencapaian  skor  sikap tertinggi  yaitu  pada  indikator  panen  yang memperoleh  skor  rata-rata  sebesar  19,81. Hal tersebut terjadi dikarenakan para petani menyatakan  sikap  setuju  pada  saat  panen umur padi harus mencapai 90-120 HST atau daun  padi  sudah  mulai  menguning.  Sikap dapat  dibentuk  melalui  proses  belajar, pengamatan  dan  menyimpulkan  apa  saja yang  terjadi  di  lingkungannya  (T.  Suryani, 2013). Menurut wawancara dengan penyuluhan, sikap positif anggota Kelompok
Tani  Vanda  Subur  dapat  dicerminkan  dari sikapnya  yang  mudah  menerima,  mau menanggapi dengan baik dan mau menghargai  dan  terbuka  terhadap  hal  baru dan  kritik  membangun.  Sikap  petani  mau menerima  ketika  petani  disarankan  untuk memilih  benih  padi  yang  berkualitas  dan selalu mempertimbangkan program- program yang diberikan oleh penyuluh.

## Keterampilan
Keterampilan merupakan komponen yang membentuk perilaku. Perilaku petani di Kelompok  Tani  Vanda  Subur  yang  diamati adalah  bagaimana  petani  mengelola  lahan pertaniannya. Berikut adalah hasil pengukuran  keterampilan  dalam  penerapan sapta  usahatani  padi  di  Kelompok  Tani Vanda Subur.
Tabel 6. Skor Rata-Rata dan Kriteria Pengukuran pada Variabel Ketrampilan Petani dalam
Penerapan Sapta Usahatani di Kelompok Tani Vanda Subur. No. Sapta Usahatani Skor rata-rata Kriteria 1. Benih 19,56 Tinggi 2. Pengolahan Lahan 19,62 Tinggi 3. Pemupukan 16,19 Tinggi 4. Pengendalian Hama Penyakit 19,81 Tinggi 5. Irigasi 18,7 Tinggi 6. Panen 19,8 Tinggi 7. Pasca Panen 17,6 Tinggi Jumlah 131,25 Tinggi Sumber : Data Primer diolah (2020) Tabel 6. menunjukkan bahwa keterampilan petani mengenai benih, pengolahan lahan, pemupukan, pengendalian  hama  penyakit,  irigasi,  panen dan  pasca  panen  di  Kelompok  Tani  Vanda Subur dalam penerapan sapta usahatani padi tergolong  tinggi.  Petani  di  Kelompok  Tani Vanda Subur mampu menerapkan ilmu yang didapat dari kegiatan penyuluhan.
Pencapaian skor keterampilan tertinggi yaitu pada  indikator  pengendalian  hama  dan penyakit  yang  memperoleh  skor  rata-rata sebesar 19,81. Para petani mampu mengenali  jenis  penyakit  dan  hama  yang sering  menyerang  tanaman  padi  mereka
serta mampu menanganinya dengan menggunakan pestisida. Keterampilan dapat terbentuk  akibat  dari  kemampuan  petani dalam  melakukan  kegiatan  usahatani  yang bersifat  langsung  di  lapang.  keterampilan dapat  dilihat dari kemampuan petani dalam menentukan keputusan yang diambil sehingga  kemampuan  yang  ada  dapat digunakan secara maksimal sehingga petani memiliki keterampilan yang tinggi (Fadhilah et al., 2018).
Analisis  Pengaruh  Perilaku  Petani  Dalam Penerapan  Sapta  Usahatani  Terhadap Produktivitas Padi
Tabel 7. Hasil Regresi Linear Berganda No. Variabel Bebas Koefisien Regresi Nilai t Sig. Keterangan 1. Pengetahuan -76,699 -0,657 0,516 Tidak Signifikan 2. Sikap 176,081 2,062 0,049 Signifikan 3. Keterampilan 269,956 2,765 0,010 Signifikan Variabel Terikat Produktivitas Konstanta -42408,456 R square (R 2 ) 0,457 F hitung 7,871 Sig. 0,001 Berdasarkan  hasil  analisis  regresi  linier ganda diperoleh model sebagai berikut: Y  =  -42.408,4  -  76,699X1  +  176,081X2  + 269,956X3 Nilai  koefisien  determinasi  (R2) sebesar  0,457  atau  45,7%,  artinya  tingkat pengetahuan, sikap, dan keterampilan dalam penerapan sapta usahatani padi
mempengaruhi  produktivitas  padi  sebesar 45,7%  sedangkan  sisanya  sebesar  54,3% produktivitas padi dipengaruhi oleh variabel
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 19, No. 1,Juni 2021, hal. 37~48
lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini. Pengukuran    variable  penerapan  sapta usahatani menggunakan kuesioner. Hasil Uji Normalitas menunjukan bahwa data bersebaran  normal.  Hasil  uji  asumsi  klasik pada penelitian ini menunjukan bahwa tidak terjadinya Multikolinearitas dan Heteroskedastisitas. Pengetahuan, sikap dan keterampilan secara
serempak mempengaruhi produktivitas padi di Kelompok Tani Vanda Subur yang ditujukan dengan hasil uji F nilai sig sebesar 0,001. Nilai sig 0,001 lebih kecil dari  0,05  menunjukan  bahwa  variabel pengetahuan, sikap dan keterampilan mempengaruhi  secara  serempak  terhadap produktivitas  padi.  Hal  ini  menunjukan bahwa  tingginya  pengetahuan,  sikap  dan keterampilan dalam penerapan sapta usahatani  akan  mempengaruhi  tingginya produktivitas padi di Kelompok Tani Vanda Subur.  Pengetahuan, sikap dan keterampilan dalam  penerapan  sapta  usahatani  dapat mempengaruhi produktivitas
padi
dikarenakan  sapta  usahatani  merupakan upaya  dalam  meningkatkan  produktivitas padi,  dalam  hal  ini  petani  membutuhkan faktor-faktor yang mempengaruhi produktivitas agar petani dapat menjalankan sapta usahatani dengan baik sehingga dapat meningkatkan  produktivitas.  Faktor-faktor yang  mempengaruhi  produktivitas  menurut Ramaila et al., 2011) adalah input pertanian yaitu tenaga kerja, lahan pertanian, teknologi dan  modal.  Selain  input  pertanian  terdapat faktor internal dan eksternal meliputi faktor sosial  (modal  sosial)  dan  faktor  ekonomi yang  ada  di  sekitarnya  yang  dapat mempengaruhi produktivitas. Faktor eksternal  yaitu  program  penyuluhan  yang digerakkan  oleh  Dinas  Pertanian  Kota Semarang dengan pelaksanaan 1x-2x dalam satu  bulan.  Faktor  internal  yang  dimiliki Kelompok  Tani  Vanda  Subur  berupa  lahan pertanian  yaitu  lahan  sawah  seluas  37  Ha dan  kebun  lahan  kering  seluas  39  Ha, teknologi berupa traktor dan thresher untuk merontokkan padi.
Pengetahuan  secara  parsial  tidak mempengaruhi produktivitas padi di Kelompok Tani Vanda Subur yang ditunjukkan  dengan  nilai  sig  sebesar  0,516 yang  artinya  lebih  besar  dari  0,05. Pengetahuan  petani  di  Kelompok  Tani Vanda Subur tidak mempengaruhi produktivitas  padi  dikarenakan  tingginya pengetahuan  belum  tentu  mempengaruhi produktivitas,  sebab  petani  di  Kelompok Tani  Vanda  Subur  hanya  menggunakan pengetahuan  yang  didapatkannya  dari kegiatan  penyuluhan.  Para  petani  diberikan pengetahuan tentang pertanian padi organik dan bagaimana budidaya padi organik akan tetapi  hanya  sebagian  petani  yang  mau memutuskan  untuk  beralih  dari  pertanian konvensional  ke  pertanian  organik.  Petani yang  mempunyai  banyak  pengetahuan  dan memiliki  sumberdaya  lebih  dapat  membuat petani  memiliki  suatu  banyak  pilihan  dan bisa  memilih  pilihan  manajemen  usahatani yang  menurutnya  terbaik  sehingga  petani dapat membuat keputusan yang tepat untuk usaha taninya.
Sikap  secara  parsial  mempengaruhi produktivitas padi di Kelompok Tani Vanda Subur  yang  ditunjukkan  dengan  nilai  sig sebesar  0,049  artinya  lebih  kecil  dari  0,05. Sikap petani di Kelompok Tani Vanda Subur mempengaruhi produktivitas padi dikarenakan petani lebih memilih mengadopsi pengetahuan dari proses belajar dan  pengamatan  yang  diperoleh  dari penyuluhan  dan  pelatihan.  Sikap  dapat dibentuk melalui proses belajar, pengamatan dan  menyimpulkan  apa  yang  terjadi  di lingkungannya  (T.  Suryani,  2013).  Sikap merupakan tindakan menerima yang artinya sikap  positif  dan  tindakan  menolak  yang artinya sikap negatif. Tingkatan adopsi pada tahap sikap, petani akan menimbang apakah pengetahuan dan inovasi yang diterima dari sumber  informasi  akan  diterapkan  atau tidak.  Selain  itu  pada  tahap  minat,  petani akan berusaha mencari informasi tambahan jika  bersikap  menerima  pengetahuan  yang diberikan  serta  mencari  informasi  tentang
keuntungan  serta  kelemahan  dari  informasi tersebut.
Keterampilan secara
parsial mempengaruhi produktivitas padi di Kelompok Tani Vanda Subur yang ditunjukkan dengan nilai signifikansi sebesar 0.010. Nilai sig 0.010 lebih kecil dari 0,05 menunjukan bahwa variabel keterampilan  secara  parsial  mempengaruhi produktivitas padi di Kelompok Tani Vanda Subur.  Keterampilan  di  Kelompok  Tani Vanda  Subur  mempengaruhi  produktivitas padi  dikarenakan  petani  mampu  dalam menerapkan  hasil  dari  kegiatan  belajar. Keterampilan merupakan suatu kemampuan petani untuk menerapkan suatu inovasi dan dapat  mengulang  segala  sesuatu  yang dilihatnya  melalui  kegiatan  belajar  dengan meniru gerakan, menggunakan konsep untuk melakukan gerakan dengan benar dan wajar. Selain  mampu  dalam  menerapkan  hasil kegiatan  belajar,  para  petani  juga  terampil dalam  meningkatkan  kemampuan  yang sudah  dimilikinya.  Petani  yang  memilih pertanian  organik  mampu  membuat  pupuk organik  dan  pestisida  nabati  melalui program  pelatihan  yang  diadakan  oleh penyuluh. Selain pembuatan pupuk organik, para petani juga mampu menguji benih mana yang  layak  disemai  dan  benih  mana  yang tidak layak disemai.
Pengetahuan, sikap dan keterampilan terhadap  produktivitas  tergolong baik namun  masih  terdapat  produktivitas  yang belum  mencapai  standart  yaitu  5ton/ha dikarenakan  luasan  lahan  beberapa  petani masih  tergolong  kecil  sehingga  tidak mendukung  usahatani  yang  efisien.  Para petani  mampu  mengetahui  sapta  usahatani dengan  mengikuti  penyuluhan  kemudian secara mandiri menanyakan kepada penyuluh,  bertanya  kepada  petani  lain  dan beberapa  petani  mencari  informasi  melalui internet.  Para  petani  mampu  mengambil keputusan terkait permasalahan yang muncul  selama  menjalankan  usahatani dengan menggunakan pedoman sapta usahatani  seperti  penyeleksian  benih  yang
baik,  pemilihan  cara  pengolahan  secara ekektif  menggunakan  traktor.  Pemupukan mempertimbangkan pertanian berkelanjutan dengan  penggunaan  pupuk  organik  dan pupuk  kimia,  kemudian  penanganan  hama dan  penyakit  melalui  pemilihan  insektisida yang tepat baik alami dan kimia. Manajemen irigasi  yang  baik  agar  tidak  terserang penyakit dan hama namun tetap menunjang produktivitas,  panen  dan  pascapanen  yang dilakukan  berupa  penggunaan  alat  panen yang menunjang efisiensi.

## SIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  sudah dilaksanakan di Kelompok Tani Vanda Subur maka dapat disimpulkan bahwa produktivitas padi  petani  terbanyak  adalah  lebih  dari  5 ton/ha  dengan  jumlah  responden  18  atau sebesar  56,25%.  Artinya  sebagian  besar petani  di  Kelompok  Tani  Vanda  Subur memiliki produktivitas yang tinggi dikarenakan  hasil  produktivitas  padi  para petani  tersebut  melebihi  dari  standard  yang ditentukan  oleh  Dinas  Pertanian  Provinsi Jawa Tengah yaitu 5 ton/ha. Berdasarkan hasil uji linear berganda dapat disimpulkan bahwa pengetahuan,  sikap  dan  keterampilan  petani padi dalam penerapan sapta usahatani padi di Kelompok  Tani  Vanda  Subur  tergolong tinggi.  Pengetahuan,  sikap,  dan  ketrampilan berpengaruh secara serempak terhadap produktivitas padi. Pengetahuan tidak berpengaruh secara parsial terhadap produktivitas  padi,  sedangkan  sikap  dan keterampilan  berpengaruh  secara  parsial terhadap  produktivitas  padi.  Pengetahuan petani di  Kelompok Tani  Vanda Subur tidak mempengaruhi produktivitas padi dikarenakan  tingginya  pengetahuan  belum tentu  mempengaruhi  produktivitas,  sebab petani di Kelompok Tani Vanda Subur hanya menggunakan pengetahuan yang didapatkannya  dari  kegiatan  penyuluhan. Saran  untuk  penyuluh  pertanian  lebih memperbanyak  pelatihan  dan  demonstrasi agar  pengetahuan  yang  diperoleh  dari
Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, Vol. 19, No. 1,Juni 2021, hal. 37~48
kegiatan  penyuluhan  dapat  dimengerti  oleh para  petani.  Saran  untuk  petani  adalah penggunaan predator alami dalam pengendalian  serangga  hama  agar  tanaman padi lebih aman dari pestisida kimia.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.  (2014).  Petunjuk  Teknis Lapang  Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT)  Padi  Sawah  Irigasi.  Badan Litbang Pertanian. Jakarta. Kementerian Pertanian. Badan Pusat Statistik. (2014). https://www.bps.go.id/pressrelease/20 20/02/04/1752/luas-panen-dan-
produksi-padi-pada-tahun-2019- mengalami-penurunan-dibandingkan- tahun-2018-masing-masing-sebesar-6- 15-dan-7-76-persen.html Damayanti,  L.  (2013).  Faktor-faktor  yang mempengaruhi  produksi,  pendapatan, dan  kesempatan  kerja  pada  usahatani padi  sawah  di  daerah  irigasi  Parigi Moutong. J . SEPA. 9 (2): 249-259. Fadhilah, M. L., Eddy, B. T., & Gayatri, S.
(2018). Pengaruh Tingkat Pengetahuan, Sikap Dan Keterampilan Penerapan Sistem Agribisnis Terhadap Produksi Pada Petani Padi Di Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap. Agrisocionomics: Jurnal
Sosial  Ekonomi  Pertanian , 2 (1),  39. https://doi.org/10.14710/agrisocionomi cs.v2i1.1327
Fahmi, F., Effendi, M., & Balkis, S. (2017).
[peranan kelompok tani dalam
penerapan sapta . 14 (1), 1–13.
Ismaya,  T.,  J.  Sulaksana  dan  D.  Hadiana. 2016.  Pengembangan  dan  pengelolaan jaringan  irigasi  untuk  meningkatkan hasil produksi dan pendapatan usahatani padi  sawah. J. Ilmu  Pertanian  dan Peternakan. 4 (2): 196 – 205.
Juliyanti,  J.,  &  Usman,  U.  (2018).  Pengaruh Luas Lahan, Pupuk Dan Jumlah Tenaga Kerja Terhadap Produksi Padi
Gampong Matang Baloi. Jurnal
Ekonomi Pertanian Unimal, 1(1), 31–39. Mayalibit,  N.F.,  Suwarto.,  E.  Rusdiyana  dan A.  Wijianto.  2017.  Sikap  petani  padi terhadap benih unggul padi bersertifikat di Kecamatan Karangpandan, Kabupaten  Karanganyar. J. Sustainable Agriculture. 32 (2): 116-125.
Putra,  I.,  PUTRA,  I.,  &  SUDARTA,  W.
(2016). Perilaku Petani Anggota Subak Terhadap  Program  Optimasi  Lahan (Opla)  Pada  Budidaya  Tanaman  Padi (Kasus Subak Tegan, Kelurahan Kapal, Kecamatan Mengwi, Kabupaten
Badung). E-Journal  Agribisnis  Dan Agrowisata  (Journal  of  Agribusiness and Agritourism) , 5 (4), 759–768.
Ramaila,  M.,  Mahlangu,  S.,  &  du  Toit,  D. (2011).  Agricultural  productivity  in South  Africa:  literature  review. South
Africa: Directorate: Economics
Services Production Economics Unit .
Sugiyono, P. (2011). Metodologi penelitian kuantitatif kualitatif dan R&D. Alpabeta, Bandung .
Suryani,  S.,  Rambe,  M.,  Honorita,  B., Pengkajian, B., & Pertanian, T. (2011). Perilaku Petani dalam Usahatani Padi di Lahan Rawa Lebak . 115–128. Suryani,  T.  (2013). Perilaku  Konsumen  di Era Internet: Implikasinya pada Strategi Pemasaran . GRAHA ILMU. Susanti, D., Listiana, N. H., &  Widayat,  T.
(2016).  Pengaruh  umur  petani,  tingkat pendidikan  dan  luas  lahan  terhadap hasil  produksi  tanaman  sembung. Jurnal  Tumbuhan  Obat  Indonesia ,
9 (2), 75–82.
Tuhana, T. (2014). Pengantar Ilmu Pertanian (Agraris, Agrobisnis, Agroin-dustri,  dan  Agroteknologi) .
Yogyakarta: Global Pustaka Utama.
Widyawati,  R.F.  2017.  Analisis  keterkaitan sektor  pertanian  dan  pengaruhnya terhadap perekonomian Indonesia (analisis  input  ouput). J .  Economia. 1 .
(13) : 1-14.