https://jamsi.jurnal-id.com

## Strategi Pengembangan Usaha Produk Dangkrik di Dusun Kulubanyu, Kabupaten Mojokerto
Budi Bowo Leksono* 1 , Rediyanto Putra 2
1,2 Akuntansi, Fakultas Ekonomika & Bisnis, Universitas Negeri Surabaya, Indonesia *e-mail: budibowo10@gmail.com 1 , rediyantoputra@unesa.ac.id 2

## Abstrak
Melimpahnya  pisang  di  Dusun  Kulubanyu  dapat  dimanfaatkan  untuk  membuat  produk  keripik pisang dengan beberapa varian rasa. Pengabdian ini dilakukan untuk membantu mengembangkan produk Dangkrik  agar  memiliki  kelangsungan  yang  baik.  Demi  kelangsungan  usaha  tersebut  dan  agar  produk tersebut dapat bersaing di pasaran, diperlukan upaya pengembangan usaha. Salah satu upaya yang dapat dilakukan dalam pengembangan usaha adalah dengan inovasi produk. Inovasi produk diharapkan mampu memiliki  keunggulan  dan  bersaing  dengan  produk  di  pasar.  Inovasi  produk  yang  dilakukan  berdasarkan hasil  evaluasi  dan  saran  yang  diberikan  oleh  konsumen.  Kemudian  hasil  evaluasi  dan  saran  tersebut digunakan  sebagai  dasar  untuk  memunculkan  ide-ide  dalam  pengembangan  usaha  produk  Dangkrik. Metode  yang  digunakan  dalam  pengabdian  ini  adalah  dengan  sosialisasi  pembuatan  produk,  evaluasi kelebihan dan kekurangan produk, dan pengembangan inovasi produk. Hasil menunjukkan terdapat varian yang kurang diminati oleh konsumen, selain itu konsumen  juga kurang menyukai desain kemasan produk. Varian yang paling diminati adalah  varian coklat, sedangkan varian  yang kurang diminati adalah  varian salju. Sehingga, varian yang kurang diminati tersebut tidak diproduksi dan diganti dengan varian yang lebih diminati oleh konsumen. Kemudian, desain kemasan produk diperbarui menjadi lebih menarik. Diharapkan dengan  adanya  inovasi  akan  membuat  produk  ini  dapat  bersaing  dengan  produk  lain  dan  memiliki kelangsungan  usaha  yang  baik  pula.  Berdasarkan  hasil  pengabdian,  dapat  disimpulkan  bahwa pengembangan  usaha  produk  Dangkrik  dilakukan  dengan  membuat  inovasi  produk  dan  memperbarui kemasan produk.
Kata kunci : Inovasi Produk, Keripik Pisang, Pengembangan Usaha

## Abstract
The  abundance  of  bananas  in  Kulubanyu  Hamlet  can  be  used  to  make  banana  chips  with  several flavors. This service is carried out to help develop Dankrik products so that they have good continuity. For the sake  of  business  continuity  and  so  that  these  products  can  compete  in  the  market,  business  development efforts  are  needed.  One  of  the  efforts  that  can  be  made  in  business  development  is  product  innovation. Product  innovation  is  expected  to  be  able  to  have  advantages  and  compete  with  products  in  the  market. Product innovations are carried out based on the results of evaluations and suggestions given by consumers. Then the results of the evaluation and suggestions are used as the basis for generating ideas in developing the Dankrik product business. The method used in this service is to socialize product manufacture, evaluate product  advantages  and  disadvantages,  and  develop  product  innovation.  The  results  show  that  there  are variants that are less attractive to consumers, besides that consumers also do not like the product packaging design.  The  most  desirable  variant  is  the  chocolate  variant,  while  the  least  desirable  is  the  snow  variant. Thus, the less desirable variant was not produced and replaced with a more desirable variant by consumers. Then, the product packaging design was updated to be  more attractive. It is hoped that the innovation will make this product able to compete with other products and have good business continuity as well. Based on the results of the dedication, it can be concluded that the business development of Dankrik products is carried out by making product innovations and updating product packaging.
Keywords : Banana Chips, Business Development, Product Innovation

## 1. PENDAHULUAN
Di  masa  sekarang  ini  pekerjaan  menjadi  hal  yang  sangat  diburu  oleh  berbagai  elemen masyarakat. Namun, di zaman seperti saat ini, mencari pekerjaan bukanlah hal yang mudah. Hal ini  dikarenakan  jumlah  lowongan  pekerjaan  yang  ditawarkan  tidak  sebanding  dengan  jumlah penduduk  usia  kerja  yang  ada  di  Indonesia.  Hal  inilah  yang  menyebabkan  tinggi  nya  tingkat
https://jamsi.jurnal-id.com
pengangguran  yang  ada  di  Indonesia.  Perlu  adanya  pemahaman  dan  opsi  alternatif  bagi  para masyarakat agar tidak hanya berfokus mencari lowongan pekerjaan yang ditawarkan. Salah satu hal  yang  bisa  dilakukan  adalah  dengan  membuat  sebuah  usaha  atau  bisnis.  Usaha  atau  bisnis bisa  menjadi  alternatif  disaat  lapangan  pekerjaan  semakin  sulit  untuk  didapatkan.  Bahkan dengan  membuka  sebuah  usaha  justru  dapat  membuka  lapangan  pekerjaan  bagi  orang  lain. Namun,  usaha  yang  baik  adalah  usaha  yang  dapat  tumbuh  dan  berkembang  lebih  baik  setiap tahunnya (Malinda et al., 2019). Tumbuh dan berkembangnya usaha merupakan sebuah indikasi usaha  tersebut  berjalan  dengan  baik  (Nurranto,  2019).  Maka  dari  itu,  perlu  adanya pengembangan  dalam  setiap  usaha  yang  dijalankan  agar  usaha  atau  bisnis  tersebut  dapat tumbuh dan berkembang lebih besar.
Pengembangan  usaha  sangat  penting  bagi  kelangsungan  sebuah  usaha.  Suatu  usaha dapat  tetap  eksis  bertahan  ketika  usaha  tersebut  mampu  beradaptasi  dengan  tren  maupun perkembangan  yang  sedang  terjadi.  Penting  bagi  suatu  bisnis  untuk  memperhatikan  tren  dan perkembangan  yang  muncul  di  kalangan  masyarakat  yang  akan  mengarah  pada  penguatan keunggulan  bersaing  bisnis  tersebut  (Andi  Triyawan  &  Fitria,  2019).    Maka  dari  itu, pengembangan  usaha  perlu  dijalankan  bagi  kemajuan  suatu  usaha.  Karena  dengan  adanya pengembangan usaha tersebut akan didapatkan hasil produk baru  yang lebih berkualitas dari produk  sebelumnya,  yang  tentunya  akan  berdampak  pada  penjualan  produk  tersebut. Pengembangan usaha yang dilakukan dapat mengurangi risiko dari produk tersebut, selain itu juga untuk bertahan dari para pesaing yang ada serta dapat meningkatkan keuntungan (Lubis, 2018).  Salah  satu  hal  yang  dapat  dilakukan  dalam  pengembangan  usaha  ini  adalah  evaluasi terhadap  hasil  produk  yang  telah  dibuat.  Dengan  evaluasi  produk  tersebut  akan  diperoleh kelebihan  dan  kekurangan  dari  produk  tersebut.  Sehingga,  dengan  mengetahui  kekurangan produk  tersebut  akan  berguna  untuk  pembuatan produk  kedepannya  agar  menjadi  lebih  baik dan lebih berkualitas. Dengan produk yang lebih berkualitas tersebut tentu akan menghasilkan keuntungan  yang  maksimal  pula,  sehingga  dengan  keuntungan  tersebut  dapat  digunakan kembali untuk operasional maupun untuk proses pengembangan usaha yang lebih maksimal.
Pengembangan  usaha  dapat  dilakukan  dengan  berbagai  cara  seperti  melakukan pemasaran yang tepat ataupun dengan membuka cabang baru. Selain itu pengembangan usaha juga  dapat  dilakukan  dengan  melakukan  inovasi  pada  produk  yang  dihasilkan.  Suatu  produk perlu  diperbarui  seiring  berjalannya  waktu.  Maka  dari  itu,  diperlukan  adanya  inovasi  produk untuk  menyesuaikan  dengan  tren  maupun  perkembangan  yang  ada  di  kalangan  masyarakat. Diharapkan  dengan  adanya  inovasi  produk  ini  akan  membuat  usaha  tersebut  menjadi  lebih dikenal dan dapat bertahan untuk jangka waktu yang lama. Selain itu, kesamaan produk dengan pesaing lainnya pun juga dapat menjadi suatu faktor pendorong untuk adanya inovasi dari suatu produk.  Karena  dengan  adanya  inovasi  produk  tersebut  akan  membuat  produk  memiliki keunggulan  dan  perbedaan  dibandingkan  dengan  produk  pesaing  sejenis.  Sehingga  dengan perbedaan  dan  keunggulan  produk  tersebut  diharapkan  dapat  menarik  konsumen  untuk membeli  dan  menggunakan  produk  tersebut.  Jika  suatu  produk  memiliki  kelebihan  dibanding produk lainnya maka konsumen akan melihatnya sebagai nilai tambah di mata konsumen yang dapat membuat konsumen menggunakan produk tersebut (Dewi, 2016).
Dusun  Kulubanyu  merupakan  sebuah  dusun  yang  berada  di  wilayah  Kabupaten Mojokerto,  Jawa  Timur.  Dusun  ini  letaknya  berada  di  lereng  pegunungan.  dusun  ini  memiliki potensi  yang  cukup  besar  utamanya  pada  hasil  perkebunan  yang  cukup  melimpah.  Sehingga dengan adanya potensi ini sudah  seharusnya dapat dimanfaatkan dengan baik oleh  penduduk sekitar. Salah satu hasil perkebunan yang cukup melimpah tersebut adalah pisang. Menurut data Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  Kabupaten  Mojokerto,  produksi  pisang  tahun  2019  mencapai 15.691,6  ton.  Namun,  hasil  perkebunan  berupa  pisang  yang  cukup  melimpah  tersebut  kurang dapat dimaksimalkan oleh penduduk sekitar. Kebanyakan lahan perkebunan yang ada di dusun tersebut  diolah  dan  dikelola  oleh  para  orang  tua  yang  ada  di  Dusun  Kulubanyu,  sedangkan kebanyakan para kaum muda di dusun tersebut bekerja sebagai karyawan atau pegawai kantor. Pisang tersebut tidak diolah menjadi produk baru namun penduduk Dusun Kulubanyu langsung menjual pisang kepada tengkulak. Bahkan terkadang pisang tersebut tidak laku terjual sehingga menyebabkan  pisang  menjadi  busuk  dan  dibuang.  Padahal  pisang  tersebut  seharusnya  dapat
https://jamsi.jurnal-id.com
dimaksimalkan  dengan  diolah  menjadi  sebuah  produk  yang  lebih  menarik  sehingga  dapat menjadi  suatu  produk  yang  memiliki  nilai  jual  lebih  tinggi.  Namun,  kurangnya  edukasi  dan pemahaman  membuat  penduduk  Dusun  Kulubanyu  kurang  dapat  memaksimalkan  hasil budidaya yang cukup melimpah tersebut.
Pengabdian  yang  dilakukan  ini  untuk  membantu  penduduk  Dusun  Kulubanyu  dalam memanfaatkan dan mengembangkan hasil perkebunan berupa pisang tersebut menjadi sebuah produk  yang  lebih  bernilai.  Hasil  perkebunan  berupa  pisang  tersebut  akan  diolah  menjadi sebuah  camilan  yang  lebih  bernilai  tinggi  berupa  keripik  pisang  dengan  diberi  varian  rasa. Produk  tersebut  dikenal  dengan  nama  Dangkrik  “Gedhang  Kripik”.  Produk  keripik  pisang  ini dipilih  karena  proses  pembuatan  nya  yang  cukup  mudah  dan  bahan-bahan  yang  digunakan mudah didapat. Untuk perkembangan dan kemajuan produk Dangkrik ini tentu dibutuhkan pula adanya pengembangan produk. Maka dari itu, untuk membuat produk Dangkrik tersebut tetap bersaing  dengan  produk  pesaing  lainnya  perlu  dilakukan  pula  pengembangan  usaha  pada produk ini. Salah satu pengembangan yang dilakukan adalah melalui inovasi produk Dangkrik.

## 2. METODE
Produk Dangkrik dihasilkan oleh penduduk di Dusun Kulubanyu, Kabupaten Mojokerto. Produk  ini  diolah  dengan  menggunakan  bahan  dasar  pisang  yang  diperoleh  dari  hasil perkebunan milik warga setempat. Dalam mengembangkan produk dan usaha ini berdasarkan pada hasil evaluasi dari produksi produk Dangkrik sebelumnya. Metode yang digunakan diawali dengan  sosialisasi  pembuatan  produk.  Setelah  proses  produksi  dilakukan  evaluasi  terhadap produk  Dangkrik,  baik  dari  segi  produk,  hasil  penjualan,  maupun  saran-saran  yang  diberikan oleh  para  konsumen.  Kemudian  setelah  dilakukan  evaluasi,  maka  hal  tersebut  dapat  menjadi acuan  dan  dasar  untuk  membuat  keputusan  dalam  mengembangkan  produk  ini.  Sehingga, berdasarkan  evaluasi  tersebut  dapat  diperoleh  ide-ide  maupun  inovasi-inovasi  dalam mengembangkan produk Dangkrik agar produk ini menjadi lebih baik dan lebih berkualitas.

## Gambar 1. Metode Kegiatan

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Dusun  Kulubanyu  merupakan  sebuah  dusun  yang  berada  di  Desa  Tawangrejo Kecamatan Jatirejo Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Dusun ini terletak di selatan Kabupaten Mojokerto  dan  berbatasan  dengan  Kabupaten  Jombang  di sebelah  barat,  Kota  Batu  di sebelah selatan,  Desa  Lebak  Jabung  di  sebelah  utara  dan  Desa  Rejosari  di  sebelah  timur.  Dusun Kulubanyu terdiri dari 1 Rukun Warga (RW) dan 3 Rukun Tetangga (RT). Jumlah penduduk di Dusun  Kulubanyu  ini  terdapat  sekitar  292  orang.  Dengan  155  orang  diantaranya  berjenis kelamin  laki-laki,  sedangkan  penduduk  berjenis  kelamin  perempuan  sejumlah  137  orang. Kebanyakan  penduduk  di  dusun  ini  memiliki  pendidikan  hanya  sampai  tamat  Sekolah  Dasar (SD), yakni sejumlah 33,22 % dari total penduduk di dusun tersebut atau sejumlah 97 orang. Hal ini  cukup  wajar  karena  di  dusun  ini  hanya  terdapat  1  Sekolah  Dasar  (SD)  dan  tidak  memiliki Sekolah  Menengah  Pertama  (SMP).  Sehingga  sebagian  besar  penduduk  di  dusun  ini  hanya mengenyam  pendidikan  hingga  tingkat  Sekolah  Dasar  (SD)  saja.  Sebagian  besar  penduduk  di
https://jamsi.jurnal-id.com
dusun  ini memiliki mata pencaharian sebagai  petani  atau  pekebun  dan juga  mengurus rumah tangga mereka. Selain itu, letak dusun ini juga berada di lereng Pegunungan Anjasmoro. Karena letaknya berada di lereng pegunungan, maka sebagian besar penduduk nya melakukan kegiatan sehari-harinya  dengan  bertani  ataupun  berkebun.  Hasil  pertanian  dan  perkebunan  yang terdapat  di  dusun  ini  cukup  beragam  seperti  padi,  tebu,  jagung,  dan  beragam  buah  pisang, durian,  coklat,  nangka,  dan  lain-lain.  Selain  itu,  juga  terdapat  hasil  rempah-rempah  seperti merica, ketumber, dan kemiri. Dengan potensi hasil perkebunan yang cukup melimpah seperti pisang tersebut dapat digunakan untuk mengembangkan produk kripik pisang Dangkrik.

## 3.1. Sosialisasi Pembuatan Produk
Kegiatan  pengabdian  ini  diawali  dengan  sosialisasi  pembuatan  produk  Dangkrik.  Dalam sosialisasi  ini  memberikan  gambaran  bagaimana  produk  ini  dibuat,  sehingga  penduduk  dapat membuat  produk  Dangkrik  ini  dengan  baik.  Selain  itu,  dalam  sosialisasi  ini  juga  memberikan informasi  sederhana  tentang  bagaiamana  kelangsungan  usaha  Dangkrik.  Produk  dangkrik  ini merupakan camilan kripik pisang yang diberi beberapa varian rasa. Jenis pisang yang digunakan dalam produk dangkrik adalah pisang raja. Pisang raja tersebut diperoleh dari hasil perkebunan pisang  milik  warga  di  Dusun  Kulubanyu  tersebut.  Dalam  produksi  pertama,  produk  ini  akan mengusung 4 varian rasa. Varian rasa tersebut antara lain keju, coklat, salju dan balado. Hasil yang didapatkan dari sosialiasi pembuatan produk Dangkrik adalah penduduk dapat membuat produk dengan baik. Penduduk Dusun Kulubanyu juga begitu antusias dengan adanya sosialisasi tersebut.  Karena  menurut  mereka,  sosialisasi  tersebut  dapat  memberikan  wawasan  untuk memulai  berwirausaha.  Sosialisasi  pembuatan  produk  Dangkrik  tersebut  dapat  dilihat  pada gambar di bawah ini.

## Gambar 2. Sosialisasi Pembuatan Produk Dangkrik

## 3.2. Evaluasi dan Analisis SWOT Produk
Secara keseluruhan produk dangkrik ini cukup laku terjual dan cukup diminati oleh para konsumen.  Para  konsumen  senang  dengan  produk  ini  karena  kualitas  produk  yang  cukup memuaskan.  Mereka  menyebut  produk  ini  memiliki  keunggulan  dibanding  produk  sejenis lainnya,  utamanya  karena  produk  kripik  pisang  ini  disebut  gurih  dan  nikmat  serta  memiliki beberapa varian rasa yang semakin menambah kelezatan produk ini. Berikut merupakan table tingkat kepuasan konsumen.
Tabel 1. Tingkat Kepuasan Konsumen Produk Dangkrik Keterangan Jumlah Konsumen Sangat Puas 30 Cukup Puas 128 Puas Kurang Puas 74 22
Namun,  masih  terdapat  beberapa  catatan  pula  yang  dipaparkan  oleh  para  konsumen. Para konsumen kurang menyukai varian rasa salju dan kemasan produk yang dianggap kurang praktis dan efisien. Para konsumen ini berharap agar kekurangan tersebut dapat diperbaiki agar
https://jamsi.jurnal-id.com
semakin banyak konsumen yang membeli produk ini. Berdasarkan hal tersebut, dapat menjadi analisis  SWOT  bagi  produk  Dangkrik.  Berikut  merupakan  analisis  SWOT  yang  dimiliki  oleh produk Dangkrik ini (Tabel 2).
Tabel 2. Analisis SWOT Produk Dangkrik SWOT Analisis Produk Dangkrik Strenght • Keripik yang gurih • Memiliki beberapa varian rasa Weakness • Varian rasa salju kurang diminati oleh konsumen • Kemasan produk kurang praktis dan efisien Opportunity Treat • Memperbarui varian rasa • Memperbaiki kemasan produk • Kalah saing dengan produk pesaing lainnya • Produk ditiru oleh pesaing lainnya
Dari analisis SWOT yang telah didapatkan tersebut, terdapat beberapa solusi yang bisa diterapkan untuk kemajuan produk ini. Solusi yang pertama adalah dengan melakukan inovasi- inovasi  yang  berbeda  dibanding  dengan  produk  sebelumnya.  Inovasi  ini  akan  menjadi  nilai tambah bagi produk tersebut agar tidak kalah saing dengan produk lainnya. Solusi yang kedua adalah  dengan  mengganti  varian  rasa  yang  kurang  diminati  dengan  varian  rasa  yang  disukai oleh masyarakat saat ini. Varian rasa yang diminati konsumen tentu akan membuat penjualan produk  ini  semakin  meningkat.  Kemudian  solusi  yang  ketiga  adalah  dengan  memperbaiki kemasan produk agar menjadi lebih praktis dan efisien. Kemasan produk yang kurang praktis dan efisien menjadi salah satu keluhan yang disebutkan oleh konsumen.
Adanya respon yang cukup positif dari para konsumen dan juga beberapa catatan yang diajukan  semestinya  dapat  menjadi  cara  atau  langkah  yang  akan  diambil  untuk  produksi kedepannya. Dengan penilaian dan evaluasi dari konsumen tersebut diharapkan dapat menjadi acuan bagi produk dangkrik ini untuk terus berkembang dan berinovasi.
Berdasarkan hasil penjualan produk dangkrik pun dapat diketahui jika varian rasa salju kurang diminati oleh para konsumen. Dalam laporan hasil penjualan produk dangkrik tercatat varian coklat menempati urutan teratas dalam hasil penjualan produk tersebut. Hasil penjualan produk Dangkrik tersebut tertera pada  table di bawah ini.  Berikut merupakan hasil penjualan produk Dangkrik.
Tabel 3. Penjualan Produk Dangkrik Varian Rasa Terjual Coklat 96 pcs Balado 82 pcs Keju Salju 79 pcs 59 pcs
Dangkrik varian salju ini merupakan keripik pisang yang diberi varian rasa butiran gula halus. Varian ini menjadi varian yang paling sedikit diminati oleh konsumen. Hal ini diperkuat melalui  testimoni  yang  diberikan  oleh  para  konsumen  yang  menyatakan  jika  varian  salju  ini kurang  disenangi  oleh  konsumen.  Selain  itu  dari  segi  kemasan  juga  mendapat  perhatian  dari para konsumen. Mereka tidak menyukai kemasan dangkrik ini karena menurut mereka kemasan tersebut  kurang  praktis  dan  juga  di  kemasan  tersebut  masih  menggunakan  staples  dalam pengemasan produk tersebut. Sehingga para konsumen mengharapkan kemasan dangkrik yang lebih baik serta lebih menarik.
Berdasarkan hasil penjualan produk dan testimoni para konsumen didapatkan beberapa evaluasi  mengenai  produk  dangkrik  ini.  Beberapa  evaluasi  tesebut  antara  lain  adalah  kurang diminatinya  produk  dangkrik  varian  salju,  kemasan  produk  yang  kurang  menarik,  dan  masih terdapat staples dalam pengemasan produk tersebut yang menurut beberapa konsumen lebih
https://jamsi.jurnal-id.com
baik jika dihilangkan. Sehingga dari evaluasi tersebut menjadi dasar bagi pelaku usaha dangkrik ini dalam mengembangkan produknya tersebut. Hasil evaluasi tersebut diperoleh dari testimoni para konsumen. Testimoni para konsumen tersebut dapat dilihat pada gambar di bawah ini.

## Gambar 3. Testimoni Para Konsumen

## 3.3. Pengembangan Inovasi Produk
Setelah mengetahui evaluasi terhadap produk tersebut maka akan dilakukan perbaikan agar  produk  dangkrik  ini  lebih  baik  lagi  kedepannya.  Karena  dangkrik  varian  salju  kurang diminati oleh para konsumen maka produk dangkrik varian salju tersebut tidak akan diproduksi lagi.  Sebagai gantinya,  produk dangkrik varian salju  tersebut akan coba diganti dengan varian rasa  lain  yang  lebih  diminati  oleh  para  konsumen.  Dalam  proses  penentuan  varian  rasa  yang baru  tersebut,  dilakukan  riset  untuk  melihat  perkembangan  tren  yang  ada  di  kalangan masyarakat.  Riset  dan  perkembangan  tren  yang  ada  di  kalangan  masyarakat  ini  diharapkan dapat memunculkan solusi dan ide untuk membuat produk dangkrik dengan varian rasa baru yang diminati oleh para konsumen. Dalam perkembangannya, terdapat tren yang berkembang di kalangan masyarakat yang menunjukkan jika terdapat beberapa varian rasa yang diminati oleh para konsumen. Beberapa varian rasa yang diminati tersebut seperti varian rasa matcha, taro, dan  strawberry.  Varian-varian  tersebut  telah  digunakan  dalam  beberapa  produk  makanan lainnya  dan  mendapat  respon  yang  positif  dari masyarakat.  Oleh  karena  itu,  produk  dangkrik akan  mencoba  ketiga  varian  rasa  tersebut  sebagai  pengganti  varian  rasa  salju  yang  kurang diminati oleh para konsumen. Sehingga, produk Dangkrik ini akan memiliki total 6 varian rasa yang  terdiri  dari  3  varian  rasa  sebelumnya  dan  3  varian  rasa  terbaru.  Keenam  varian  rasa tersebut adalah balado,  keju, coklat, matcha, taro, dan strawberry. Diharapkan dengan adanya ketiga  varian  rasa  yang  baru  tersebut  dapat  menarik  konsumen  untuk  mencoba  dan membeli produk dangkrik ini. Terlebih melihat tren yang berkembang di masyarakat yang menunjukkan jika ketiga varian rasa tersebut cukup diminati oleh masayarakat. Produk dangkrik varian baru ini juga dapat dikatakan sebagai sebuah terobosan terbaru. Hal ini dikarenakan karena produk dangkrik ini memiliki keunikan yang memadukan antara kripik pisang yang gurih  dan nikmat dengan rasa matcha, taro, dan strawberry yang disukai oleh kebanyakan konsumen. Tidak hanya varian  rasa  saja  yang  ditambah,  namun  kemasan  produk  juga  diperbarui.  Kemasan  produk Dangkrik  menggunakan  kemasan Plastic  Standing  Pouch .  Berikut  merupakan  kemasan Plastic Standing Pouch produk Dangkrik.
Gambar 4. Kemasan Plastic Standing Pouch Produk Dangkrik
https://jamsi.jurnal-id.com
Inovasi pada produk dangkrik ini tidak hanya pada rasa yang akan diperbarui. Inovasi ini juga akan meliputi pada kemasan produk dangkrik ini. Seperti keluhan yang telah disampaikan oleh para konsumen, maka kemasan produk ini pun tak luput dari pembaruan. Kemasan yang akan diperbarui ini menggunakan plastik kemasan standing / plastic standing pouch . Kemasan ini merupakan  jenis  kemasan  yang  bentuknya  hampir  menyerupai  kantung  dan  merupakan kemasan yang dapat berdiri. Sehingga dengan kemasan ini akan lebih mudah dan praktis dalam penempatan produk. Selain itu dalam kemasan ini juga terdapat penutup berbentuk zipper yang dapat dibuka dan ditutup dengan mudah dan cepat. Adanya penutup berbentuk zipper ini juga akan mempermudah ketika ingin mengambil produk dalam  kemasan dan juga menyimpannya kembali tanpa merusak kemasan tersebut. Plastik kemasan standing / plastic standing pouch ini juga memiliki bentuk yang modern yang diminati oleh para konsumen. Kemasan ini terbuat dari bahan  dasar  yang  kedap  udara  dan  dapat  menjaga  produk  dari  kerusakan  yang  dapat disebabkan oleh sinar matahari. Sehingga dengan kemasan ini akan dapat menjaga produk agar tetap baik kualitasnya. Kemasan yang digunakan ini merupakan kemasan plastic standing pouch yang  transparan.  Pemilihan  kemasan  yang  transparan  ini  dipilih  agar  para  konsumen  dapat melihat langsung kualitas produk dangkrik. Selain itu, kemasan yang transparan tersebut juga akan menarik perhatian para konsumen dan semakin memperindah tampilan produk dangkrik ini.  Selain  memperbarui  kemasan  produk,  ditambahkan  pula  stiker  produk  Dangkrik.  Berikut merupakan stiker produk Dangkrik.

## Gambar 5. Stiker Produk Dangkrik
Produk dangkrik juga melakukan inovasi pada produknya selain inovasi pada rasa dan kemasan.  Inovasi  lainnya  adalah  dengan  menambahkan  stiker  pada  kemasannya.  Stiker  ini menggunakan jenis art paper . Stiker jenis ini dipilih karena hasil cetaknya yang mengkilap, cerah dan  berkualitas. Stiker jenis  ini  juga  tidak  mudah robek,  tidak mudah  rusak  dan  tidak  mudah luntur.  Sehingga  tidak  perlu  khawatir  jika  tulisan  atau  informasi  dalam  stiker  tersebut  tidak terbaca. Stiker pada kemasan ini berisi informasi seputar produk dangkrik seperti nama produk, varian rasa produk, komposisi produk, dan gambar animasi pisang yang semakin memperindah penampilan kemasan dangkrik. Stiker ini dibuat sebagus dan sekreatif mungkin sehingga dapat menarik perhatian para konsumen dan juga adanya stiker ini juga akan memberikan informasi yang diperlukan mengenai produk dangkrik ini.
Berdasarkan  hasil  pelaksanaan  pengabdian,  pengembangan  yang  dilakukan  untuk produk Dangkrik sesuai dengan hasil penelitian dari (Afridhal, 2017) dan (Soleh, 2017). Dalam kedua  penelitian  tersebut  pengembangan  usaha  yang  dilakukan  adalah  dengan  melakukan pengembangan produk dan memperluas jaringan pemasaran. Inovasi produk tersebut dilakukan karena  produk  yang  ada  masih  memiliki  kesamaan  dengan  produk  lain  atau  bisa  dikatakan kurangnya  inovasi  terhadap  produk.  Berdasarkan  hasil  pengabdian  yang  telah  dilakukan, diketahui bahwa inovasi produk menjadi hal yang penting bagi kelangsungan usaha Dangkrik. Inovasi  tersebut  dilakukan  dengan  mempertimbangkan  masukan  dari  konsumen.  Diharapkan dengan  adanya  inovasi  produk  Dangkrik  akan  membuat  produk  ini  semakin  diminati  dan banyak terjual di pasaran.
https://jamsi.jurnal-id.com

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pembahasan  yang  telah  dilakukan,  bahwa  strategi  pengembangan produk Dangkrik meliputi inovasi produk, dan kemasan produk. Inovasi produk yang dihasilkan adalah  Dankrik  dengan  6  varian  rasa  yaitu  coklat,  balado,  keju,  matcha,  taro,  dan  strawberry. Inovasi kemasan produk, menggunakan kemasan Plastic Standing Pouch dan ditambahkan stiker pada kemasan.

## DAFTAR PUSTAKA
Afridhal, M. (2017). Muhammad Afridhal. Journal of Chemical Information and Modeling , 53 (9), 223 – 233.
Andi Triyawan, A., & Fitria, A. (2019). Analisis Strategi Pengembangan Bisnis Umkm  Moeslem Square  Ngawi. Al-Int aj :  Jurnal  Ekonomi  Dan  Perbankan  Syariah , 5 (1),  44. https://doi.org/10.29300/aij.v5i1.1708 Badan Pusat Statistik. (2020). https://mojokertokab.bps.go.id/subject/54/perkebunan.html#subjekViewTab5 Dewi, S. T. (2016). Analisis Pengaruh Orientasi Pasar dan Inovasi Produk Terhadap Keunggulan
Bersaing  Untuk  Meningkatkan  Kinerja  Pemasaran  (Studi  pada  Industri  Batik  di  Kota  dan Kabupaten Pekalongan). Ekonomi Dan Bisnis , 80. https://core.ac.uk/download/pdf/11715776.pdf
Lubis, I. M. (2018). STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA PENANGKAPAN IKAN BAUNG (Mystus Nemurus)  DI  KABUPATEN  LABUHANBATU  SELATAN. Tesis  Program  Studi  Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara . https://www.usu.ac.id/id/fakultas.html Malinda,  W.  O.  R.  M.,  Purnawati,  N.  E.,  &  Nurjannah.  (2019).  Pelaksanaan  Fungsi  Manajemen Dalam Pengembangan Usaha Pada Sentra Kerajinan Nentu Mekar Baru ( Bumdes ) Di Desa Korihi  Kecamatan  Lohia  Kabupaten  Muna. Jurnal  Administrasi  Bisnis , 4 (1),  1 – 11. http://ojs.uho.ac.id/index.php/BUSSINESUHO/article/view/8236/6007
Nurranto, H. (2019). TINGKAT INOVASI SEBAGAI STRATEGI PENGEMBANGAN PRODUK Program Studi  Pendidikan  Ekonomi,  Fakultas  Ilmu  Pendidikan  dan  Pengetahuan  Sosial,  Universitas Indraprasta PGRI . 11 (1), 1 – 15.
Sajikose. (2017). https://tawangrejo.wordpress.com/2017/02/26/monografi-desa/#more-412 Soleh, A. (2017). Strategi Pengembangan Potensi Desa. Jurnal Sungkai , 5 (1), 35 – 52. Website Resmi Desa Tawangrejo. (2019). https://tawangrejo.desa.id/first/wilayah