## PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP TANAMAN SAYURAN HIDROPONIK PADA URBAN HYDROFARM DI KELURAHAN BATUKOTA KECAMATAN MALALAYANG KOTA MANADO
PUBLIC PERCEPTION OF HYDROPONIC VEGETABLE PLANTS IN URBAN HYDROFARM BATUKOTA VILLAGE MALALAYANG DISTRICT MANADO CITY
Meilania M.F Simbolon (1) , Rine Kaunang (2) , Mex Frans Lodwyk Sondakh (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: 17031104104@student.unsrat.ac.id Naskah diterima melalui Website Jurnal Ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Senin, 02 Agustus 2021 Disetujui diterbitkan : Selasa, 28 September 2021

## ABSTRACT
This research aims to determine the public's perception of hydroponic vegetable plants in Batukota  Village,  Malalayang  District,  Manado  City.  This  research  was  carried  out  for  3  (three) months,  from  April  to  June  2021.  This  research  was  carried  out  in  Batukota  Village,  Malalayang District,  Manado  City.  The  method  of  data  collection  is  done  by  survey  method,  the  data  used  are primary data and secondary data. Primary data were obtained from direct interviews with the people of Batukota Village using a questionnaire. Secondary data were obtained from the Urban Hydrofarm manager and the Batukota Urban Village Office, as well as other data deemed relevant. Analysis of the data used in this study is descriptive analysis with measurements using a Likert Scale. Sampling was carried out by means of Simple Random Sampling as many as 30 samples. The results showed that there  were  still  many  people  in  Batukota  Village  who  did  not  know  about  vegetable  crops  using hydroponic techniques.
Keywords: hydroponics; perception; urban hydrofarm

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  ini  yaitu  untuk  mengetahui  presepsi  masyarakat  terhadap  tanaman sayuran  hidroponik  di  Kelurahan  Batukota  Kecamatan  Malalayang  Kota  Manado.  Penelitian  ini dilaksanakan selama 3 (tiga) bulan yaitu dari bulan April sampai Juni 2021. Pelaksanaan penelitian ini dilakukan di Kelurahan Batukota Kecamatan Malalayang Kota Manado. Metode pengumpulan data dilakukan  dengan  metode  survey,  data  yang  digunakan  yaitu  data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer  diperoleh  dari  wawancara  langsung  dengan  masyarakat  Kelurahan  Batukota  dengan menggunakan  kuesioner.  Data  sekunder  diperoleh  dari  pengelolah  Urban  Hydrofarm  dan  Kantor Kelurahan Batukota, serta data-data lain yang dianggap relevan. Analisis data yang digunakan dalam penelitian  ini  yaitu analisis  deskriptif  dengan  pengukuran  menggunakan  Skala  Likert.  Pengambilan sampel dilakukan dengan cara Simple Random Sampling yaitu sebanyak 30 sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masih banyak masyarakat di Kelurahan Batukota yang belum mengetahui tentang tanaman sayuran dengan teknik hidroponik.
Kata Kunci : hidroponik; persepsi; urban hydrofarm

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Kegiatan  produksi  tanaman  pangan  di Indonesia hingga saat ini sudah relatif berkembang dimana  sudah  banyak  digunakan  teknologi budidaya  yang  berhasil  di  adopsi  dari  negara  – negara  maju.  Salah  satu  sistem    pertanian  yang dikembangkan  di  perkotaan  pada  saat  ini  adalah sistem  pertanian  hidroponik.  Sistem  hidroponik muncul  sebagai  alternatif  lahan  pertanian  yang terbatas,  yang  dalam    hal  ini  adalah  tanaman pangan  khususnya  sayuran  (Sutami,  dkk.  2018). Permintaan  akan  komoditas  hortikultura  terutama sayuran terus meningkat seiring dengan meningkatnya kesejahteraan dan jumlah penduduk.  Hal  ini  membuka  peluang  pasar terhadap  peningkatan  produksi  sayuran,  baik secara  kuantitas  maupun  kualitas.  Namun  di  lain pihak,  pengembangan  komoditas  sayuran  secara kuantitas  dan  kualitas  dihadapkan  pada  semakin sempitnya lahan pertanian yang subur. Sampai saat ini  kebutuhan  konsumen  terhadap  sayuran berkualitas tinggi belum dapat dipenuhi dari sistem pertanian  konvensional.  Salah  satu  cara  untuk menghasilkan  produk  sayuran  yang  berkualitas tinggi dengan kuantitas yang tinggi pertanamannya adalah  budidaya  dengan  sistem  hidroponik (Rosliani dan Sumarni, 2005)
Istilah hidroponik pertama kali dikemukakan oleh William Frederick Gericke dari University of California pada awal tahun 1930-an, yang  melakukan  percobaan  hara  tanaman  dalam skala komersial yang selanjutnya disebut nutrikultur  atau  hydroponics  (Resh,1998  dalam Syaifullah, 2016). Hidroponik (hydroponic) berasal  dari  bahasa  Yunani  yang  memiliki  dua kata, yaitu hydro yang berarti air dan ponos yang memiliki  makna  kerja.  Jadi  dapat  kita  pahami bahwa  hidroponik  berarti  bercocok  tanam dengan  memanfaatkan  air.  Namun  pada umumnya  orang  bertanam  menggunakan tanah, dalam  teknik  hidroponik  tidak  lagi  digunakan tanah,  hanya  dibutuhkan  air  yang  ditambah nutrisi  sebagai  sumber  makanan  bagi  tanaman. Media untuk menanam digantikan dengan media tanam  lain  seperti  rockwool,  arang  sekam, zeolite,  dan  berbagai  media  ringan  dan  steril untuk digunakan. Keunggulan bertanam dengan teknik    hidroponik  yaitu  dapat    memanfaatkan lahan yang sempit, terhindar juga dari berbagai
kendala seperti tidak  menggunakan  media tanah karena  tanaman  sayuran hidroponik merupakan budidaya  pertanian  yang  menekankan  nutrisi pada  tumbuhan  dengan  memanfaatkan  air sebagai wadah, dan terbebas dari hama sehingga penggunaan  pestisida  tidak  diperlukan,  dan tanaman  menjadi  lebih  higenis  serta  menjamin kebersihannya.
Persepsi adalah proses yang menyangkut masuknya  pesan  atau  informasi  ke  dalam  otak manusia.  Melalui  persepsi,  manusia  terus menerus mengadakan hubungan dengan lingkungannya.  Hubungan  ini  dilakukan  lewat inderanya,  yaitu indera  penglihat,  pendengaran, peraba,  perasa,  dan  pencium  (Slameto,  2010). Proses  menilai  dan  menanggapi  suatu  objek tersebut  dengan  persepsi  adalah  proses  internal yang  memungkinkan  individu  untuk  memilih, mengorganisasikan, dan menafsirkan rangsangan dari lingkungan, dan proses tersebut mempengaruhi  perilaku.  Pada  kenyataannya sebagian  besar  sikap,  tingkah  laku,  dan penyesuaian yang dilahirkan tidak lain ditentukan  oleh  persepsi  dari  individu.  Melalui persepsi  individu  dapat  mengenal  lingkungan dan  segala  hal  yang  terjadi  di  dalamnya (Mulyana, 2005).
Di  wilayah  Kota  Manado  sudah  mulai melakukan  pertanian  dengan  teknik  Hidroponik, salah  satunya  di  Kelurahan  Batukota  Kecamatan Malalayang,  terdapat  tempat  usaha  tanaman sayuran hidroponik yang sudah berdiri sejak tahun 2015  dengan  nama  usaha  yaitu  Urban  Farming, usaha  ini  terletak  di  Jalan  Pulau  Bali dan  telah memperbesar  usahanya  dengan  membuka  satu tempat  lagi,  dengan  nama  usaha  yaitu  Urban Hydrofarm  yang  terletak  di  Jalan  Pulau  Lombok dan  sudah  berjalan  selama  1(satu)  tahun.  Urban Hydrofarm  terletak  di  sekitaran  tempat  tinggal masyarakat  dengan  luas  lahan  18  ×  16  meter, adapun  jenis  sayuran  yang  ditanam  seperti selada,  tomat,  pakcoy,  bayam,  dan  kale merupakan  sayuran  –  sayuran    yang  sering dikonsumsi  oleh  masyarakat.  Adanya  usaha tanaman  hidroponik  yang  berlokasi  dekat  area pemukiman  warga  harusnya  bisa  menjadi pendukung  untuk  warga  sekitar  melakukan kegiatan bercocok  tanam dengan teknik  ini, dan juga  mengkonsumsi  sayuran  dari    hasil penanaman  dengan  teknik  hidroponik,  namun
kenyataannya  masih  sangat  sedikit  warga  yang melakukan  kegiatan  menanam  dengan  teknik hidroponik,  dan  juga  sedikit  warga  yang mengkonsumsi  sayuran  dari  hasil  tanaman hidroponik  ini.  Ada  alasan-alasan  kenapa  warga sekitar  tidak  melakukan  kegiatan  ini  dan  hanya sedikit  warga  yang  mengkonsumsi  tanaman sayuran  dengan  teknik  hidroponik,  padahal  ada usaha sayuran hidroponik di sekitar rumah mereka. Alasannya dapat dilihat dari persepsi masyarakat. Masyarakat  memiliki    persepsi  yang  beragam, sehingga  peneliti  tertarik  untuk  meneliti  tentang Persepsi  Masyarakat    Terhadap    Sayuran Hidroponik  pada  Urban  Hydrofarm  di    kelurahan Batukota Kecamatan  Malalayang kota Manado.

## Rumusan Masalah
Adapun  rumusan  masalah  dari  penelitian ini  adalah  Bagaimana  persepsi  masyarakat terhadap tanaman sayuran hidroponik di Kelurahan Batukota Kecamatan Malalayang kota Manado?

## Tujuan Penelitian
Adapun tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui  presepsi  masyarakat  terhadap tanaman  sayuran  hidroponik  di  Kelurahan Batukota Kecamatan Malalayang Kota Manado.

## Manfaat Penelitian
Manfaat penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Bagi peneliti: Untuk menambah pengalaman dan wawasan mengenai bagaimana persepsi masyarakat  terhadap  tanaman  sayuran Hidroponik..
2. Bagi  Masyarakat:  Penelitian  ini  sebagai sumber informasi untuk mengetahui manfaat dan kegunaan dari tanaman sayuran
Hidroponik.
3. Bagi pemerintah, penelitian ini menjadi bahan pertimbangan  untuk  dapat  mengembangkan tanaman hidroponik.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  3 (tiga)  bulan  yaitu  dari  bulan  April  sampai  Juni 2021. Pelaksanaan penelitian ini akan dilakukan di  Kelurahan  Batukota  Kecamatan  Malalayang Kota Manado.

## Metode Pengumpulan Data
Metode  pengumpulan  data  dilakukan dengan metode survey, yang menggunakan jenis data primer dan data sekunder, yaitu data primer dan  data  sekunder.  Data  primer  diperoleh  dari wawancara langsung dengan masyarakat Kelurahan  Batukota  dengan  menggunakan kuesioner.  Data  sekunder  diperoleh  dari pengelolah Urban Hydrofarm dan Kantor Kelurahan Batukota, serta data dari studi literatur yang  diambil  dari  internet yang  berkaitan  dengan penelitian yang dianggap relevan.

## Metode Pengambilan Sampel
Metode  pengambilan  sampel  pada penelitian  ini  menggunakan  Simple  Random Sampling  (pengambilan  sampel  secara  acak sederhana)  yaitu  memberikan  kesempatan  yang sama bagi setiap anggota populasi untuk menjadi sampel  penelitian.  Pengambilan  sampel  dalam penelitian ini diambil sebanyak 30 responden  yang dianggap  sudah  dapat  memberikan  informasi dalam menjawab masalah penelitian.

## Konsep Pengukuran Variabel
Adapun variabel - variabel yang akan diukur dalam penelitian ini adalah :
1. Karakteristik  Responden  yang mencakup identitas responden, meliputi :
a. Umur, yaitu usia dari responden
b. Jenis  Kelamin,  yaitu  laki  –  laki  atau perempuan
c. Tingkat  Pendidikan,  yaitu  dilihat  dari pendidikan terakhir yang ditempuh responden.
d. Pekerjaan,  yaitu  pekerjaan  yang  dijalani oleh responden
2. Pengetahuan  masyarakat  terhadap  tanaman sayuran  hidroponik  yaitu  pengetahuan  dasar dari  masyarakat  mengenai  tanaman  sayuran hidroponik.
a. Masyarakat  mengetahui  adanya  Urban
Hydrofarm sebagai tempat usaha tanaman sayuran hidroponik di Kelurahan
Batukota.
b. Tanaman  sayuran  hidroponik  budidaya pertanian yang menghemat lahan.
c. Tanaman sayuran hidroponik lebih higienis.
d. Tanaman  sayuran  hidroponik  memiliki banyak nutrisi.
Persepsi Masyarakat Terhadap Tanaman ……………………………...……(Meilania Simbolon, Rine Kaunang, Mex Sondakh)
e. Tanaman  sayuran  hidroponik  memiliki kualitas yang baik.
f. Harga  yang  ditawarkan  sudah  sesuai dengan kualitas sayuran hidroponik.
3. Sikap Masyarakat terhadap tanaman sayuran hidroponik.
a. Dalam  sebulan  masyarakat  membeli tanaman  sayuran  hidroponik  sebanyak 5kali..
b. Keinginan  masyarakat  untuk  membuat tanaman sayuran hidroponik
c. Keinginan  masyarakat  untuk  membeli dan  mengkonsumsi  tanaman  sayuran hidroponik
d. Pentingnya  sosialisasi  dan  penyuluhan untuk  tanaman  hidroponik  khususnya sayuran.

## Metode Analisis Data
Analisis  data  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  analisis  deskriptif  dengan pengukuran menggunakan Skala Likert.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Daerah Penelitian

## Gambaran Umum Kelurahan Batukota
Kelurahan  Batukota  merupakan  salah satu dari 9 kelurahan yang berada di Kecamatan Malalayang  Kota  Manado.  Kelurahan  Batukota merupakan  hasil  pemekaran  dari  Kelurahan Kleak  yang  dimekarkan  pada  tahun  2001,  dan Kelurahan  Batukota  terdiri  dari  5  lingkungan. Dengan  batas  –  batas  wilayah  sebagai  berikut, Sebelah  Utara  berbatsan  dengan  Kelurahan Kleak,  Sebelah  Selatan  berbatasan  dengan Kelurahan Winangun 1, Sebelah Timur berbatsan  dengan  Kelurahan  Winangun  2, Sebelah  Barat  berbatsan  dengan  Kelurahan Malalayang  1.  Kelurahan  Batukota  memiliki luas  wilayah  sekarang  sebesar  54,35  Ha  yang terbagi dalam 5 lingkungan.

## Keadaan Penduduk
Jumlah  keluarga  di  Kelurahan  Batukota Kecamatan  Malalayang  sebanyak  970  Kartu Keluarga dengan jumlah penduduk 3447 jiwa.
Tabel 1. Jumlah Penduduk Berdasarkkan Jenis Kelamin di Kelurahan Batukota No Jenis Kelamin Jumlah Persentase (%) 1 Laki – laki 1773 51,44 2 Perempuan 1674 48,56 Jumlah 3447 100
Sumber : Kantor Kelurahan Batukota. Tahun 2020
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  pada  tahun 2020  jumlah  penduduk  kelurahan  batukota berjumlah  3447  jiwa.  Dimana  jumlah  penduduk berjenis  kelamin  laki  –  laki  (51,44%)  lebih  besar dari  pada  penduduk  dengan  jenis  kelamin perempuan (48,56%).
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  penduduk  di  kelurahan  batukota  bermata pencaharian  sebagai  karyawan  swasta  (10,28%), pensiun PNS (7,14%), wiraswasta (5,73%), tukang kayu/batu  (4,66%).  Diikuti  penduduk  yang bermata  pencaharian  pensiun  TNI/Polri  (3%), dosen (2,9%), sopir (2,66%), tukang ojek (1,6%), karyawan  BUMD  (1,52%),  guru  (1,33%). Kemudian    penduduk  yang  bermata  pencaharian pengusaha  kecil  &  menengah  (0,74%),  Tukang Cuci  (0,55%),  Polri  (0,22%),  pedagang  keliling (0,3%),  pengacara  (0,07%),  Konsultan  (0,04%). Dan pelajar (20,64%), ibu rumah tangga (18,87%), belum bekerja (16,20%).

## Gambaran Umum Tempat Usaha
Urban Hydrofarm adalah salah satu tempat usaha  tanaman  sayuran  yang  budidaya  tanamnya menggunakan  teknik  hidroponik.  Usaha  tanaman sayuran  hidroponik  ini  didirikan  oleh  Bapak Ahmad Adam pada tahun 2015 dengan nama usaha yaitu  Urban  Farming.  Usaha  ini  terletak  di  Jalan Pulau  Bali  Kelurahan  Batukota  dan  belum
berbadan  hukum.  Awalnya  usaha  ini  hanya dilakukan di halaman rumah yang memiliki 2000 (dua  ribu  )  lubang  untuk  ditanami  sayuran. Banyaknya permintaan terhadap sayuran hidroponik,  membuat  Bapak    Ahmad  Adam membuka  satu  tempat lagi  dengan  nama  Urban Hydrofarm yang terletak di Jalan Pulau Lombok Kelurahan  Batukota.  Letak    tempat    usaha  ini berada di lingkungan tempat tinggal  masyarakat dengan luas  lahan  18  x  16 meter dan memiliki 5000 (lima ribu) lubang untuk ditanami  sayuran. Jenis-jenis  sayuran  yang  ditanam  diantaranya selada,  tomat,  pakcoy,  bayam  dan  kale.  Selain didistribusikan di  supermarket, tanaman ini juga bisa  langsung  dibeli  di    tempat  usaha  tersebut. Harga jual sayuran tersebut diantaranya;  Selada Rp.  8.000,-/pcs,    Tomat  Rp.  25.000,-/ons, Pakcoy Rp. 6.000,-/pcs, Bayam Rp. 6.000,-/pcs dan Kale  Rp.50.000,-/kg.

## Karakteristik Responden Umur Responden
Umur  responden  bervariasi  hal  ini dikarenakan  dalam  penentuan  responden  umur tidak  ditentukan.  Umur  sangat  mempengaruhi kemampuan  seseorang    baik  cara  berpikir maupun dalam bekerja atau melakukan aktifitas. Menurut penelitian yang sudah dilakukan dari 30 responden  berdasarkan  kelompok  umur  dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Jumlah Responden Berdasarkan Kelompok Umur No Kelompok Umur Jumlah Persentase (%) 1 22 – 33 8 27 2 34 – 44 7 23 3 45 – 55 10 33 4 56 – 66 3 10 5 67 – 75 2 7 Jumlah 30 100 Sumber : Diolah dari data primer, 2021

## Jenis Kelamin Responden
Adapun
klasifikasi responden
berdasarkan jenis kelamin di kelurahan batukota kecamatan malalayang, dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel 4. Jumlah Responden berdasarkan Jenis Kelamin No Jenis Kelamin Jumlah Persentase (%) 1 Laki – Laki 6 20 2 Perempuan 24 80 Jumlah 30 100

## Tingkat Pendidikan Responden
Pendidikan  sangat  penting  dalam  usaha meningkatkan  kualitas  seseorang  karena  semakin banyak  pengetahuan  dan  wawasan  yang  dimiliki dapat  berguna  untuk  menciptakan  ataupun menerapkan teknologi baru dan bermanfaat untuk diri  sendiri  dan  juga  untuk  orang  lain.  Tingkat pendidikan responden di Kelurahan Batukota dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel 5. Jumlah Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan No Tingkat Pendidikan Jumlah Persentase (%) 1 SD 5 17
2
SMP 6 20 3 SMA 16 53 4 S1 3 10 Jumlah 30 100
Sumber  :  Diolah  dari  data  primer,
2021

## Pekerjaan Responden
Jenis  pekerjaan  sangat  mempengaruhi kesejahteraan  masyarakat  untuk  bertahan  hidup, masing  –  masing  masyarakat  memiliki  pekerjaan yang  berbeda  –  beda  untuk  memenuhi  kebutuhan keluarga sehari -  hari.
Tabel 6. Jumlah Responden Berdasarkan Pekerjaan No Pekerjaan Jumlah Persentase (%) 1 Guru 1 3
2
Buruh Bangunan 3 10 3 Wirausaha 12 40 4 Ojek online 3 10 5 Pelajar 2 7 6 IRT 9 30 Jumlah 30 100 Sumber : Diolah dari data primer, 2021
Persepsi Masyarakat Terhadap Tanaman Sayuran Hidroponik Di Kelurahan Batukota

## Persepsi Masyarakat Dari Segi Pengetahuan Mengenai Tanaman Sayuran Hidroponik
Persepsi  masyarakat  terhadap  tanaman sayuran  hidroponik  dapat  dilihat  dari  segi pengetahuan,  karena  pengetahuan  menjadi  salah satu penyebab bagi seseorang dalam  memberikan tanggapan atau memutuskan sesuatu. Pengetahuan yang  dimaksud  dalam  hal  ini  yaitu  pengetahuan dasar dari masyarakat dalam mengetahui tanaman sayuran  hidroponik.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari pernyataan – pernyataan sebagai berikut:
1. Masyarakat mengetahui adanya Urban
Hydrofarm  sebagai  tempat  usaha  tanaman sayuran hidroponik di Kelurahan Batukota.
Di  kelurahan  batukota  sudah  terdapat produsen  tanaman  sayuran  hidroponik,  akan tetapi dari hasil penelitian menunjukkan bahwa
Persepsi Masyarakat Terhadap Tanaman ……………………………...……(Meilania Simbolon, Rine Kaunang, Mex Sondakh)
hanya  7%  dari  2  responden  yang  sangat setuju,  dan  43%  dari  13  responden  ragu  – ragu  ,  serta  sisanya  sebanyak  50%  dari    15 responden  sangat  tidak  setuju  dengan pernyataan tersebut. Dengan total skor yang diperoleh  dari  30  responden  pada  indikator pernyataan 1 yaitu sebesar 64. Angka indeks pernyataan  1  yaitu    64/150×100  =  42,67% tergolong  tidak  setuju,  hal  ini  disebabkan karena masyarakat tidak mengetahui bahwa adanya usaha tanaman sayuran hidroponik di lingkungan  tempat  mereka  tinggal.  Hasil penelitian ini dapat dilihat pada tabel 7.
Tabel 7. Masyarakat mengetahui adanya urbanhydrofarm sebagai tempat usaha tanaman sayuran hidroponik di Kelurahan Batukota.
No Alternatif Jawaban Skor Jumlah Responden % Total Skor 1 Sangat Setuju (SS) 5
2 7 10 2 Setuju (S) 4 0 0 0 3 Ragu-ragu (RR) 3 13 43 39 4 Tidak Setuju (ST) 2 0 0 0 5 Sangat  Tidak  Setuju (STS) 1 15 50 15 Total 30 100 64 Sumber : Data Primer, Tahun 2021

## 2. Tanaman sayuran hidroponik budidaya pertanian yang menghemat lahan.
Hasil  penelitian menunjukkan  23% dari jumlah  responden  7  memberikan  jawaban sangat  setuju,  20%  dari  6  responden memberikan  jawaban  setuju,  dan  57%  dari 17  responden  sangat  tidak  setuju.  Dengan total skor yang diperoleh dari 30 responden pada indikator pernyataan 2 yaitu sebesar 76. Angka indeks pernyataan 2 yaitu 76/150×100 = 50,67% sehinggga interpretasi nilainya  tergolong  tidak  setuju.  Hal  ini karena  kurangnya  pengetahuan  masyarakat mengenai  tanaman  sayuran  hidroponik, sehingga  teknik  penanamannya  masih banyak masyarakat yang belum
mengetahuinya.    Hasil  penelitian  ini  dapat dilihat pada tabel 8.
Tabel 8. Tanaman sayuran hidroponik budidaya pertanian yang
menghemat  lahan No Alternatif Jawaban Skor Jumlah Responden % Total Skor 1 Sangat Setuju (SS) 5 7 23 35 2 Setuju (S) 4 6 20 24
3 Ragu-ragu (RR) 3 0 0 0
4 Tidak Setuju (ST)
2 0 0 0
5 Sangat Tidak Setuju (STS) 1 17 57 17 Total 30 100 76 Sumber : Data Primer, Tahun 2021
3. Tanaman sayuran hidroponik lebih higienis Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa terdapat 23% dari 7 responden memberikan jawaban sangat setuju, 20% dari 6 responden setuju, 7% dari 2 responden  ragu – ragu, dan 50%  dari  15  responden  sangat  tidak  setuju. Dengan  total  skor  yang  diperoleh  dari  30 responden pada indikator pernyataan 3 yaitu sebesar 80. Angka indeks pernyataan 3 yaitu 80/150×100 = 53,33% sehinggga interpretasi nilainya tergolong ragu – ragu, hal ini karena banyak  masyarakat  belum  mengetahui tentang  manfaat  dari  tanaman  sayuran hidroponik. Hasil penelitian ini dapat dilihat pada tabel 9.
Tabel 9. Tanaman Sayuran hidroponik lebih higienis
No Alternatif Jawaban Skor Jumlah Responden % Total Skor 1 Sangat Setuju (SS) 5 7 23 35 2 Setuju (S) 4 6 20 24 3 Ragu-ragu (RR) 3 2 7 6 4 Tidak Setuju (ST) 2 0 0 0 5 Sangat  Tidak  Setuju (STS) 1 15 50 15 Total 30 100 80 Sumber : Data Primer, Tahun 2021 4. Tanaman sayuran hidroponik memiliki kualitas yang baik.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa hanya  terdapat  23%  dari    7  responden memberikan  jawaban  sangat  setuju,  dan  20% dari 6 responden memberikan jawaban ragu – ragu,  serta    57%    dari  17  responden menyatakan  sangat tidak setuju.  Dengan  total skor  yang  diperoleh  dari  30  responden  pada indikator pernyataan 4 yaitu sebesar 70. Angka indeks  pernyataan  4  yaitu  70/150×100  = 46,67% sehinggga interpretasi nilainya tergolong  tidak  setuju.  Hal  ini  karena  masih banyak masyarakat yang  belum penah melihat hasil  tanaman  sayuran  dengan  menggunakan teknik  hidroponik.  Hasil  penelitian  dapat dilihat pada tabel 10.
Tabel 10. Tanaman sayuran hidroponik memiliki kualitas yang baik
No Alternatif Jawaban Skor Jumlah Responden % Total Skor 1 Sangat Setuju (SS) 5 7 23 35 2 Setuju (S) 4 0 0 0 3 Ragu-ragu (RR) 3 6 20 18 4 Tidak Setuju (ST) 2 0 0 0 5
Sangat  Tidak  Setuju (STS)
1 17 57
17
Total
30 100 70
Sumber : Data Primer, Tahun 2021
5. Tanaman  sayuran  hidroponik  memiliki banyak nutrisi
Dari  hasil  penelitian  menunjukkan sebagian  besar  responden  yaitu  sebanyak 50% dari 15 responden  sangat tidak setuju, 27% dari 8 responden  ragu – ragu , dan 23% dari  7  responden    memberikan  jawaban sangat  setuju.  Dengan  total  skor  yang diperoleh  dari  30  responden  pada  indikator pernyataan 5 yaitu sebesar 74. Angka indeks pernyataan  5  yaitu  74/150×100  =  49,33% sehinggga  interpretasi  nilainya  tergolong tidak setuju. Hal ini dikarenakan kurangnya pengetahuan masyarakat mengenai tanaman sayuran  hidroponik.  Hasil  penelitian  dapat dilihat pada tabel 11.
Tabel 11. Tanaman sayuran hidroponik memiliki banyak nutrisi No Alternatif Jawaban Skor Jumlah Responden % Total Skor 1 Sangat Setuju (SS) 5 7 23 35 2 Setuju (S) 4 0 0 0 3 Ragu-ragu (RR) 3 8 27 24 4 Tidak Setuju (ST) 2 0 0 0 5 Sangat  Tidak  Setuju (STS) 1 15 50 15 Total 30 100 74 Sumber : Data Primer, Tahun 2021
6. Harga yang ditawarkan sudah sesuai dengan kualitas sayuran hidroponik.
Dari  hasil  penelitian  menunjukkan  23% dari  7  responden  sangat  setuju,    dan sebanyak 77% dari 23 responden memberikan  jawaban  tidak  setuju.  Dengan total skor yang diperoleh dari 30 responden pada indikator pernyataan 6 yaitu sebesar 81. Angka indeks pernyataan 6 yaitu 81/150×100  =  54%  sehinggga  interpretasi nilainya  tergolong  ragu  -  ragu.    Hal  ini dikarenakan selain tidak mengetahui tentang hidroponik,  masih  banyak  masyarakat  juga tidak  mengetahui  tentang  harga  –  harga sayuran  hidroponik.  Hasil  penelitian  ini dapat dilihat pada tabel 12.
Tabel  12.  Harga  yang  ditawarkan  sudah  sesuai  dengan  kualitas sayuran hidroponik.
No Alternatif Jawaban Skor Jumlah Responden % Total Skor 1 Sangat Setuju (SS) 5 7 23 35 2 Setuju (S) 4 0 0 0 3 Ragu-ragu (RR) 3 0 0 0 4 Tidak Setuju (ST) 2 23 77 46 5 Sangat  Tidak  Setuju (STS)
1 0
0 0 Total 30 100 81 Sumber : Data Primer, Tahun 2021
Persepsi Masyarakat Dari Segi Sikap Terhadap Tanaman Sayuran Hidroponik.
1. Dalam  sebulan  masyarakat  mengkonsumsi tanaman  sayuran  hidroponik  sebanyak    5 kali.
Hasil penelitian menunjukkan  23% dari
7  responden  memberikan  jawaban  ragu  – ragu  ,  dan  77%  dari  23  responden memberikan  jawaban  sangat  tidak  setuju. Dengan  total  skor  yang  diperoleh  dari  30 responden pada indikator pernyataan 7 yaitu sebesar 44. Angka indeks pernyataan 7 yaitu 44/150×100 = 29,33% sehinggga interpretasi nilainya  tergolong  sangat  tidak  setuju.  Hal ini  dikarenakan  masih  banyak  masyarakat yang  belum  mengetahui    tentang  tanaman sayuran  hidroponik,  oleh  karena  itu  masih banyak  masyarakat  tidak  tertarik  untuk membeli sayuran hidroponik. Hasil penelitian ini dapat dilihat pada tabel 13.
Tabel  13.  Dalam  sebulan  masyarakat  membeli  dan  mengkonsumsi tanaman sayuran hidroponik sebanyak  5 kali. No Alternatif Jawaban Skor Jumlah Responden % Total Skor 1 Sangat Setuju (SS) 5 0 0 0 2 Setuju (S) 4 0 0 0 3 Ragu-ragu (RR) 3 7 23 21 4 Tidak Setuju (TS) 2 0 0 0 5 Sangat Tidak Setuju (STS) 1 23 77 23 Total 30 100 44 Sumber : Data Primer, Tahun 2021
2. Keinginan  masyarakat  untuk  membeli  dan mengkonsumsi tanaman sayuran hidroponik. Dari    hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  sebanyak  23%  dari  7  responden sangat setuju,  27% dari 8 responden setuju, dan  50%  dari  15  responden    sangat  tidak setuju.  Dengan    total  skor  yang  diperoleh dari 30 responden pada indikator pernyataan 8 yaitu sebesar 82. Angka indeks pernyataan 8  yaitu  82/150×100  =  54,67%  sehinggga interpretasi  nilainya  tergolong  ragu  –  ragu. Hal  ini  karena  ketidaktahuan  masyarakat mengenai  tanaman  sayuran  hidroponik sehingga  masih  banyak  yang  belum  ingin mencoba untuk membeli dan mengkonsumsi tanaman sayuran hidroponik.
Hasil
penelitian ini dapat dilihat pada tabel 14.
Tabel  14.  Keinginan  masyarakat  untuk  membeli  dan  mengkonsumsi tanaman sayuran hidroponik.
No Alternatif Jawaban Skor Jumlah Responden % Total Skor 1 Sangat Setuju (SS) 5 7 23 35 2 Setuju (S) 4 8 27 32 3 Ragu-ragu (RR) 3 0 0 0 4 Tidak Setuju (ST) 2 0 0
0 5
Sangat  Tidak  Setuju
(STS)
1 15 50
15
Total 30 100 82 Sumber : Data Primer, Tahun 2021
3. Keinginan  masyarakat  untuk  membuat tanaman sayuran hidroponik.
Hasil  menunjukkan  43%  dari  13 responden    ragu  –  ragu  ,  dan  57%  dari  17 responden    tidak  setuju.  Dengan  total  skor yang  diperoleh  dari  30  responden  pada indikator  pernyataan  9  yaitu  sebesar  73. Angka indeks pernyataan 9 yaitu 73/150×100 = 48,67% sehinggga interpretasi nilainya  tergolong  tidak  setuju.  Hal  ini karena  ketidaktahuan  masyarakat  mengenai tanaman sayuran hidroponik sehingga masih banyak yang belum ingin membuat tanaman sayuran  hidroponik.  Hasil  penelitian  ini dapat dilihat pada tabel 15.
Tabel  15.  Keinginan  masyarakat  untuk  membuat  tanaman  sayuran
hidroponik No Alternatif Jawaban Skor Jumlah Responden % Total Skor 1 Sangat Setuju (SS) 5 0 0 0 2 Setuju (S) 4 0 0 0 3 Ragu-ragu (RR) 3 13 43 39 4 Tidak Setuju (TS) 2 17 57 34
5 Sangat  Tidak  Setuju (STS) 1 0 0 0 Total
30 100 73
Sumber : Data Primer, Tahun 2021
4. Pentingnya sosialisasi dan penyuluhan untuk tanaman hidroponik khususnya sayuran.
Dari  hasil  menunjukkan  60%  dari  18
responden    menyatakan  sangat  setuju,  dan 40% dari 12  masyarakat menyatakan setuju. Dengan  total  skor  yang  diperoleh  dari  30 responden  pada  indikator  pernyataan  10 yaitu sebesar 138. Angka indeks pernyataan 10  yaitu  138/150×100  = 92%  sehinggga interpretasi nilainya tergolong sangat setuju. Tingginya  skor  karena  banyak  masyarakat yang  ingin  mengetahui  tentang  hidroponik. hasil penelitian dapat dilihat pada tabel 16.
Tabel  16.  Pentingnya  sosialisasi  dan  penyuluhan  untuk  tanaman hidroponik khususnya sayuran
No Alternatif Jawaban Skor Jumlah Responden % Total Skor 1 Sangat Setuju (SS) 5 18 60 90 2 Setuju (S) 4 12 40 48 3 Ragu-ragu (RR) 3 0 0 0 4 Tidak Setuju (ST) 2 0 0 0
5 Sangat  Tidak  Setuju (STS) 1 0 0 0 Total 30 100 138 Sumber : Data Primer, Tahun 2021
Rekapitulasi  Jumlah  Skor  Pengambilan  Data,
Indeks,dan Interpretasi Pada Indikator Terhadap Pengetahuan.
Tabel 17 menunjukkan rekapitulasi total skor  indeks  persepsi  masyarakat  terhadap interpretasi  persepsi  dari  pengetahuan,  dengan indek persepsi 49,44% sehingga interpretasinya yaitu  Tidak Setuju. Dapat dilihat hasil dari segi pengetahuan  menunjukkan  bahwa  sebagian besar  masyarakat  masih  belum  mengetahui tentang  tanaman  sayuran  hidroponik  terutama mengenai teknik hidroponik, meskipun di lokasi mereka  terdapat  usaha  tanaman  sayuran hidroponik.
Rekapitulasi  Jumlah  Skor  Pengambilan  Data, Indeks,  dan  Interpretasi  Pada  Indikator Terhadap Sikap.
Tabel  18  menunjukkan  rekapitulasi  total skor indeks persepsi masyarakat terhadap interpretasi  persepsi  dari  sikap,  dengan  indeks persepsinya  56,16%  interpretasinya  yaitu  ragu  – ragu.
Rekapitulasi Total Skor, Indeks dan Interpretasi  Hasil  Penelitian  Tentang  Persepsi Masyarakat  Terhadap  Tanaman  Sayuran Hidroponik  Pada  Urban  Hydrofarm  di Kelurahan  Batukota  Kecamatan  Malalayang Kota Manado.
Jumlah  skor  ideal  untuk  keseluruhan 1500  (Sangat  Setuju),  sedangkan  untuk  jumlah terendah adalah 300 (Sangat Tidak
Setuju/Sangat  Tidak  Mengerti).  Berdasarkan data yang telah diolah dari 10 pernyataan  yang diajukan    kepada  30  responden  maka  diperoleh total skor 782.
Untuk  mendapatkan  gambaran  yang jelas  mengenai  persepsi  secara  keseluruhan dapat dilihat pada gambar berikut :
Dari  gambar    dapat  di  lihat  jumlah  skor sebanyak  782  untuk  persepsi  masyarakat  secara keseluruhan  skor  (600  –  900)  termasuk  kategori ragu  –  ragu.  Secara  persentase,  angka  indeks persepsi  masyarakat  terhadap  tanaman  sayuran hidroponik terletak pada:
Berdasarkan  hasil  analisis  menggunakan Skala  Likert, maka  dapat  diketahui  bahwa indeks persepsi  masyarakat  terhadap  tanaman  sayuran hidroponik berada pada titik 52,13% dan tergolong dalam  kategori  ragu  –  ragu.  Hal  ini  menyatakan bahwa masih banyak responden tidak mengetahui tentang tanaman sayuran hidroponik, dapat dilihat dari segi pengetahun yang masih kurang sehingga menimbulkan sikap yang ragu – ragu atau kurang setuju.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis menggunakan Skala Likert, maka dapat diketahui bahwa indeks persepsi  masyarakat  terhadap  tanaman  sayuran hidroponik  berada  pada  titik  52,13%  dan tergolong  dalam  kategori  ragu  –  ragu.  Hal  ini menyatakan  bahwa  masih  banyak  responden tidak  mengetahui  tentang  tanaman  sayuran hidroponik,  dapat  dilihat  dari  segi  pengetahun yang masih kurang sehingga menimbulkan sikap yang ragu – ragu atau kurang setuju.

## Saran
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat disarankan kiranya tanaman hidroponik khususnya  sayuran  agar  lebih  di  sosialisasikan, sehingga semakin banyak masyarakat khususnya di  wilayah  Kota  Manado  yang  mengetahui tentang  tanaman  sayuran  hidroponik,  dan kiranya  dapat  mengembangkan  cara  bercocok tanam  dengan  teknik  hidroponik  terutama  di daerah perkotaan.

## DAFTAR PUSTAKA
Riduwan.  2012.  Metode  &  Teknik  Menyusun
Proposal Penelitian. Bandung:Alfabeta.
Rosliani,  R,  &  Sumarni,  N.  2005.  Budidaya
Tanaman Sayuran Dengan Sistem Hidroponik. Sutami,  S.,  Irawati,  L.,  Unteawati,  B.,  & Yolanda,  C.  2018.  Proses  Pengambilan Keputusan Pembelian Sayuran Hidroponik  di  Kota  Bandar  Lampung. Journal of Food System & Agribusiness,2(1) Syaifullah,  H.  2016.  Identifikasi  Perumusan Strategi  pada  Pengembangan  Usaha Budidaya Sayur Hidroponik (Studi Kasus: Kebunsayur Surabaya) (Doctoral dissertation,  Institut  Teknologi  Sepuluh Nopember).
Slameto. 2010. Belajar dan Faktor- Faktor yang Mempengaruhinya.  Jakarta:  PT  Rineka Cipta.