Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kinerja Kewirausahaan Petani Kopi Arabika di Kecamatan Dolog Masagal, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara
Factors Affecting the Entrepreneurial Performance of Arabica Coffee Farmers in Dolog Masagal District, Simalungun Regency, North Sumatra Province
Jef Rudiantho Saragih 1* & Ummu Harmain 1
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Simalungun, Jalan Sisingamangaraja, Kampus USI Pematangsiantar 21139, Indonesia; * Penulis korespondensi. e-mail : saragihjef@gmail.com (Diterima: 30 Desember 2020; Disetujui: 22 Maret 2021)

## ABSTRACT
Arabica  coffee  is  a  leading  commodity  in  Simalungun  Regency,  where  entrepreneurship becomes  one  of  the  important  aspects  in  arabica  coffee  farming  management.  This  study  aims  to understand  the  influence  of  internal  factors  (farmer  age,  education,  experience,  number of  family members, family motivation, and work culture) and external factors (government support, community support, access to production facilities, and climatic conditions) on entrepreneurial performance of arabica  coffee  farmers.  The  research  was  conducted  in  two  villages  (Bangun  Pane  village  and Bintang Mariah village) in Dolog Masagal district, Simalungun Regency, North Sumatra Province during March to May 2018.  The study sample covers 60 farmer households who have Arabica coffee farming with at least 300 arabica coffee plants and minimum plant age of three years, determined by snowball sample method.  The study used ratio and scale data (Likert scale), which was analyzed using multiple regression equations.  Data were processed using SPSS 24. Results show that internal factors  have  positive  and  significant  effect  on  the  entrepreneurial  performance  of  arabica  coffee farmers  (value  Sig.=0.005),  while  external  factors  have  positive  and  insignificant  effect  (value Sig.=0.313). Local governments through relevant technical agencies are recommended to provide facilitation  in  improving  farmers'  access  to  production  factors,  increasing quantity  and quality  of extension, technical guidance, and relevant training.
Keywords: arabica coffee, entrepreneurship, farmer, Simalungun

## ABSTRAK
Kopi  arabika  merupakan  komoditas  unggulan  di  Kabupaten  Simalungun,  dimana kewirausahaan  menjadi  salah  satu  aspek  penting  dalam  manajemen  usahatani  kopi  arabika. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  faktor  internal  (umur  petani,  pendidikan, pengalaman,  jumlah  anggota  keluarga,  motivasi  keluarga,  dan  budaya  kerja)  dan  faktor  eksternal (dukungan  pemerintah,  dukungan  masyarakat,  akses  sarana  produksi,  dan  kondisi  iklim)  terhadap kinerja kewirausahaan petani kopi arabika.  Penelitian dilaksanakan di dua desa (Bangun Pane dan Bintang  Mariah)  di  Kecamatan  Dolog  Masagal,  Kabupaten  Simalungun,  Provinsi  Sumatera  Utara selama bulan Maret hingga Mei 2018.  Sampel penelitian berjumlah 60 rumah tangga petani yang memiliki usahatani kopi arabika dengan populasi tanaman kopi arabika minimal 300 pohon dan umur tanaman kopi arabika minimal tiga tahun, ditentukan dengan metode sampel bola salju. Penelitian
Juni 2021, 5 (2): 101-109
menggunakan data rasio dan skala (skala  Likert)  yang dianalisis dengan menggunakan persamaan regresi berganda. Data diolah dengan menggunakan program SPSS 24. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  faktor  internal  berpengaruh  positif  dan  nyata  terhadap  kinerja  kewirausahaan  petani  kopi arabika (nilai Sig.=0.005), sementara faktor eksternal berpengaruh positif dan tidak nyata terhadap kinerja kewirausahaan petani kopi arabika (nilai Sig.=0.313).  Pemerintah daerah melalui dinas teknis terkait direkomendasikan memberikan fasilitasi dalam meningkatkan akses petani terhadap sarana produksi, meningkatkan jumlah dan kualitas layanan penyuluhan, bimbingan teknis, dan pelatihan yang relevan.
Kata kunci: kewirausahaan, kopi arabika, petani, Simalungun

## PENDAHULUAN
Kopi  merupakan  komoditas  unggulan binaan  secara  nasional  (Direktorat  Jenderal Perkebunan,  2020)  dan  merupakan  komoditas andalan  yang  memiliki  prospektif  ekspor (Direktorat Jenderal Perkebunan, 2015). Berdasarkan data International Coffee
Organization (ICO) tahun 2018/2019, produksi kopi  Indonesia  menempati  posisi  keempat dalam  produksi  kopi  dunia,  setelah  Brazil, Vietnam, dan Kolombia.  Peran komoditas kopi yang  cukup  penting  bagi  perekonomian Indonesia dirilis oleh Direktorat Kajian Strategis dan  Kebijakan  Pertanian,  Institut  Pertanian Bogor  (2017),  antara  lain  sebagai  sumber pendapatan  petani,  devisa,  bahan  baku,  dan kesempatan  kerja.  Namun  ekspor  kopi  masih dominan  dalam  bentuk  biji  daripada  produk olahan.
Kopi  arabika  merupakan  komoditas  atau produk  unggulan  Sumatera  Utara  (Dinas Perkebunan  Provinsi  Sumatera  Utara,  2013; Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Provinsi Sumatera  Utara,  2019),  dengan  produksi  tahun 2017  sebesar  58,155  ton  dan  menempati  posisi kedua  setelah  Provinsi  Aceh  (Direktorat Jenderal  Perkebunan,  2020).  Di  Kabupaten Simalungun, kopi arabika merupakan komoditas unggulan  dengan  produksi  tahun  2018  sebesar 10,119  ton  dan  menempati  posisi  produksi kedua  terbesar  setelah  Kabupaten  Tapanuli Utara  (Direktorat  Jenderal  Perkebunan,  2019). Sumarti et  al. (2017)  menyatakan  bahwa  kopi arabika  merupakan  produk  global  dan  kopi arabika  Simalungun  mampu  bersaing  di  dunia internasional.
Kopi  arabika  merupakan  komoditas penting  dalam  kehidupan  rumah  tangga  petani dan  berperan  penting  dalam  perekonomian lokal. Komoditas ini berperan dalam meningkatkan  pendapatan  petani,  penyerapan tenaga  kerja,  dan  meningkatkan  aktivitas ekonomi  lokal  (Saragih,  2018).  Di  samping komoditas  unggulan,  sektor  hilir  kopi  arabika menghasilkan  produk  olahan  yang  termasuk dalam  salah  satu  produk  ekonomi  kreatif  di segmen kuliner. Badan Penelitian dan
Pengembangan Provinsi Sumatera Utara (2019) menemukan  bahwa  salah  satu  permasalahan dalam  pengembangan  kopi  sebagai  produk unggulan  daerah  adalah  terbatasnya  inovasi dalam produk olahan kopi.
Pengembangan  produk  olahan  kopi arabika  sebagai  produk  ekonomi  kreatif memerlukan  inovasi  dan  jiwa  kewirausahaan dalam  pengelolaannya.  Aspek  inovatif  dan kewirausahaan  ini  bahkan  perlu  ditumbuhkan dan  dikembangkan  sejak  awal  di  kalangan petani.  Kondisi  umum  aspek  inovatif  dan kewirausahaan di kalangan petani belum seperti yang diharapkan. Berbagai  hasil kajian  empiris membuktikan  hal  tersebut.  Kondisi  umum tersebut  berbeda  dari  kondisi  yang  ditemukan pada  petani  kopi  arabika  di  Kabupaten  Gayo. Zainura et  al. (2016)  menemukan  bahwa motivasi  berusahatani  di  kalangan  petani  kopi arabika  berada  pada  kategori  tinggi,  persepsi terhadap  keberhasilan  usahatani  berada  pada kategori tinggi, dan keinginan mempertahankan usahatani  kopi  arabika  pada  kategori  cukup tinggi.
Penelitian mengenai kinerja kewirausahaan  petani  kopi  arabika  menjadi
penting didasarkan pada kondisi petani dan hasil penelitian  empiris  sebelumnya.  Sumarti et  al.
(2017) dalam penelitian di Kabupaten Simalungun  menemukan  bahwa  petani  muda wirausaha menjadi penentu keberlanjutan usaha kopi arabika. Petani muda kopi wirausaha yang dianggap  berdaya  dicirikan  oleh  karakter wirausaha,  akses  dan  kontrol  yang  kuat  pada usaha  kopi,  dan  posisi  sosial  yang  diakui masyarakat.
Peningkatan skala usaha, motivasi berprestasi,  dan  persepsi  terhadap  usaha  dapat meningkatkan perilaku kewirausahaan; sementara  perilaku kewirausahaan  secara signifikan  berpengaruh  positif  terhadap  kinerja usaha  tani  kopi  arabika  di  Kabupaten  Karo (Siahaan  &  Martauli,  2019).  Salah  satu  aspek inovatif dan praktik kewirausahaan di kalangan petani adalah adopsi budidaya Good Agricultural  Practices (GAP).  Hasil  penelitian Mahyuda et  al. (2018)  menemukan  bahwa tingkat  kemanfaatan  inovasi  dan  keuntungan relatif  berpengaruh  nyata  positif  terhadap tingkat  adopsi  budidaya  GAP  kopi  arabika  di Kabupaten  Gayo.  Selanjutnya,  Saragih  (2018) menyimpulkan  bahwa  praktik  GAP,  yaitu pemangkasan  tanaman  kopi  dan  pengendalian hama  penggerek  buah  kopi,  merupakan  faktor penting  untuk  meningkatkan  kinerja  usahatani yaitu  produksi  kopi  arabika.  Zainura et  al.
(2016) menyimpulkan bahwa perilaku kewirausahaan berpengaruh positif dan signifikan terhadap perspektif kinerja usahatani kopi Arabika di Kabupaten Gayo.

## METODOLOGI
Penelitian  dilakukan  di  dua  desa  di
Kecamatan Dolog Masagal,
Kabupaten
Simalungun, yaitu Desa Bangun Pane dan Desa Bintang  Mariah.  Pemilihan  lokasi  ditentukan secara sengaja ( purposive ) dengan pertimbangan  bahwa  di  dua  desa  tersebut dominan  petani  melakukan  usahatani  kopi arabika.  Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Agustus hingga September 2018.
Berdasarkan  informasi  dari  petugas penyuluh  pertanian,  terdapat  sekitar  1,000 rumah tangga petani kopi arabika di Kecamatan Dolog  Masagal,  namun  tidak  diperoleh  data yang pasti tentang jumlah petani yang memiliki usahatani  kopi  arabika  di  setiap  desa.  Dari populasi  tersebut,  diambil  60  rumah  tangga sebagai  sampel  dengan  metode  sampel  bola salju ( snowball sampling ), yaitu masing-masing 30  rumah  tangga  petani  setiap  desa.  Teknik snowball sampling digunakan mengingat persyaratan  sampel  yang  ditetapkan  adalah petani  yang  memiliki  usahatani  kopi  arabika dengan populasi tanaman kopi arabika minimal 300  pohon  dan  umur  tanaman  kopi  arabika minimal  tiga  tahun.  Data  primer  dikumpulkan dengan  wawancara  langsung  dengan  bantuan tiga orang mahasiswa sebagai tenaga enumerator.
Ukuran  data  yang  digunakan  merupakan gabungan  dari  data  skala  dan  rasio.  Data mengenai  sikap,  pendapat,  dan  persepsi  petani diukur  dengan  menggunakan  Skala  Likert dengan  kategori  sebagai  berikut:  skala  Sangat Baik  (skor  5),  Baik  (skor  4),  Cukup  (skor  3), Kurang  (skor  2),  dan  Sangat  Kurang  (skor  1). Sementara  data  pendidikan,  pengalaman,  umur petani,  dan  jumlah  tanggungan,  diukur  dengan data  rasio.  Variabel  dan  indikator  variabel penelitian disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Variabel, indikator, dan pengukuran indikator
Variabel Indikator variabel Ukuran data Kinerja kewirausahaan (Y) Kreativitas petani Skala 1. Ide baru pemupukan
2. Cara baru pengendalian hama dan penyakit
3. Perubahan manajemen usahatani
4. Sikap kritis terhadap metode usahatani anjuran Prestasi petani Skala 1. Kemampuan meningkatkan produksi
Juni 2021, 5 (2): 101-109
Variabel Indikator variabel Ukuran data 2. Kemampuan mengelola uang hasil penjualan
3. Kemampuan pengendalian hama dan penyakit
4. Kemampuan analisis usahatani
5. Motivasi keuntungan berusahatani Faktor internal (X 1 ) 1. Pendidikan formal kepala keluarga Rasio 2. Pengalaman usahatani kopi arabika Rasio 3. Umur kepala keluarga Rasio 4. Jumlah anggota keluarga Rasio 5. Motivasi keluarga Skala 6. Budaya kerja Skala Faktor eksternal (X 2 ) 1. Akses sarana produksi: Tingkat kemudahan dalam memeroleh sarana produksi untuk berusahatani: bibit, pupuk, pestisida, dan sarana pendukung lainnya. Skala 2. Dukungan pemerintah daerah: Dukungan pemerintah berupa penyuluhan, bimbingan teknis, dan pelatihan mengenai usahatani kopi arabika. Skala 3. Dukungan masyarakat: Tingkat keterbukaan di antara petani untuk saling bertukar informasi mengenai usahatani dan pemasaran kopi arabika. Skala 4. Kondisi iklim: Kondisi curah hujan, angin, cuaca, udara, dan intensitas penyinaran matahari. Skala
Uji  validitas  digunakan  untuk  melihat kemampuan  masing-masing  pernyataan  dalam instrumen  penelitian  dalam  mengukur  dengan tepat  indikator  yang  diukur.  Uji  Validitas dilakukan dengan menggunakan output program SPSS  24.  Validitas  penelitian  menggunakan metode Corrected  Item-Total  Correlation
(Pratisto, 2009). Corrected Item-Total
Correlation merupakan  representasi  dari  r- hitung.  Jika  r-hitung  lebih  besar  dari  r-tabel, maka  item  pernyataan  dalam  instrumen dianggap valid (Fridayanthie, 2016).
Uji  reliabilitas  digunakan  untuk  melihat konsistensi instrumen penelitian dalam mengukur apa  yang diukur. Tingkat reliabilitas instrumen  ditentukan  berdasarkan  nilai  alpha Cronbach  dari  output  SPSS  24,  sebagaimana disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Tingkat reliabilitas instrumen Nilai alpha Cronbach Tingkat reliabilitas 0.0-0.2 Kurang Reliabel >0.2-0.4 Agak Reliabel >0.4-0.6 Cukup Reliabel >0.6-0.8 Reliabel >0.8-1.0 Sangat Reliabel Sumber: Hair et al. (1998) dalam Arif dan Santoso (2016)
Untuk  mengetahui  pengaruh  faktor internal  dan  faktor  eksternal  terhadap  kinerja kewirausahaan  petani  kopi  arabika  digunakan analisis regresi linier berganda dengan persamaan sebagai berikut:
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 dimana Y adalah variabel kinerja kewirausahaan petani  kopi   arabika;    X 1 adalah  variabel (faktor) internal; dan  X 2 adalah variabel (faktor) eksternal.
Uji  yang  relevan  dengan  persamaan regresi  linier  berganda  dilakukan  yaitu  analisis koefisien  determinasi  (R 2 ),  uji  pengaruh  secara simultan (uji F), dan uji pengaruh secara parsial (uji t).  Pengolahan data untuk persamaan regresi linier berganda dilakukan dengan program SPSS 24.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Petani dan Usahatani
Umur  petani  kopi  arabika  di  wilayah penelitian  masih  tergolong  muda  dimana  73% berada  pada  kisaran  umur  20  hingga  50  tahun dengan  umur  rata-rata  46  tahun  (Tabel  3). Menurut  Asih  (2009),  kisaran  umur  25  hingga
50  tahun  merupakan  usia  petani  produktif  dan dapat  mencurahkan  tenaga  kerja  fisik  secara optimal.  Karakteristik umur petani kopi arabika di  wilayah  penelitian  ini  hampir  sama  dengan hasil  penelitian  Sunanto et  al. (2019)  di Kabupaten  Toraja  Utara  Provinsi  Sulawesi Selatan.  Usia  petani  kopi  arabika  dilaporkan dalam  penelitian  tersebut  adalah  80%  berada pada  usia  produktif,  yaitu  25  hingga  55  tahun. Di wilayah Jawa Barat dan Banten,  Puspitasari et  al. (2018)  melaporkan  usia  petani  produktif sebesar 84% berada pada kisaran 25 hingga  56 tahun.  Sementara  penelitian  Mahyuda et  al.
(2018)  di  Kabupaten  Aceh  Tengah  Provinsi Aceh,  dilaporkan  sekitar  60%  petani  kopi arabika  berada  pada  usia  muda  (19  hingga  32 tahun)  dan  usia  sedang  (33  hingga  45  tahun). Selebihnya,  sekitar  40%  berada  pada  usia  tua (46  hingga  58  tahun)  sampai  usia  lanjut  (>  58 tahun).
Tingkat  pendidikan  petani  sebesar  76% berada  pada  kisaran  SMP  sampai  lulusan perguruan  tinggi  dengan  rata-rata  12  tahun. Usia  produktif  dan  tingkat  pendidikan  yang semakin tinggi menjadi faktor pendukung untuk pengembangan  kewirausahaan  di  kalangan petani  kopi  arabika  di  Kabupaten  Simalungun. Dengan  pendidikan  yang  lebih  tinggi,  petani menjadi  lebih  dinamis  dan  lebih  mudah menerima perubahan dan inovasi baru.  Suryani et  al. (2017)  menyatakan  bahwa  tingkat pendidikan menentukan perilaku seseorang dan mempengaruhi  pertimbangan  rasional  dalam menerima  informasi  maupun  pengambilan keputusan teknologi.
Sebagian  besar  petani  (57%)  memiliki pengalaman  berusahatani  kopi  arabika  pada kisaran  5  hingga  10  tahun  dengan  rata-rata  9 tahun.  Merujuk hasil penelitian Mahyuda et al. (2018), pengalaman rata-rata petani kopi arabika di daerah penelitian ini (Kabupaten Simalungun) berada dalam pengalaman berusahatani rendah (2 hingga 10 tahun).
Tabel 3. Karakteristik responden Karakteristik Jumlah % Umur petani (tahun): 20-30 8 13 31-40 20 33
Karakteristik Jumlah % 41-50 18 30 51-60 10 17 61-70 4 7 Rerata 46 Pendidikan (tahun): Akademi/PT 2 3 SMA 24 40 SMP 20 33 SD 14 23 Rerata 12 Pengalaman (tahun): 5-10 34 57 11-15 20 33 16-20 6 10 Rerata 9 Luas lahan (ha): 0.6 12 20 0.8 10 17 1.0 18 30 1.2 20 33 Rerata 0.7 Populasi tanaman kopi: >1,500 2 3 1,000-1,500 28 47 500-1,000 28 47 <500 2 3 Rerata 1,007
Luas  usahatani  rata-rata  adalah  0.7  ha dengan jumlah populasi tanaman  kopi  rata-rata sebanyak  1,007  tanaman.  Berdasarkan  kriteria Audry dan Djuwendah (2018), petani di daerah penelitian  dikelompokkan  menjadi  petani dengan  luas  lahan  sempit  (<  0.5  ha)    sebanyak 0%,  petani  dengan  luas  lahan  sedang  (0.5-1.0 ha)  sebanyak  40  orang  atau  67%,  dan  petani dengan  lahan  luas  (>1  ha)  sebanyak  20  orang atau 33%.

## Uji Validitas
Uji validitas dilakukan untuk mengetahui apakah indikator variabel yang ditentukan valid sebagai  penciri  variabel  yang  diukur.  Validitas indikator  ditentukan  berdasarkan  r-hitung, dimana apabila r-hitung > r-tabel (0.254) maka indikator  dinyatakan  valid,  dan  sebaliknya.  Uji validitas disajikan pada Tabel 4.
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  terdapat hanya  satu  indikator  (item  pernyataan)  yang tidak  valid.  Dengan  demikian,  pernyataan- pernyataan dalam instrumen penelitian ini yang merupakan  indikator-indikator  dari  variabel penelitian, dapat dinyatakan valid.
Juni 2021, 5 (2): 101-109
Tabel 4.  Uji validitas Variabel Item r-hitung Validitas Faktor internal Pendidikan X1.1 0.256 valid Pengalaman X1.2 0.381 valid Umur petani X1.3 0.487 valid Jumlah tanggungan X1.4 0.379 valid Motivasi keluarga X1.5 0.518 valid Faktor eksternal Dukungan pemerintah X2.1 0.398 valid Dukungan masyarakat X2.2 0.069 tidak valid Sarana dan prasarana X2.3 0.972 valid Budaya kerja petani X2.4 0.379 valid Perkembangan iklim X2.5 0.726 valid Kinerja kewirausahaan Kreativitas Y1 0.379 valid Prestasi Y2 0.434 valid

## Uji Reliabilitas
Berdasarkan  Tabel  5  dapat  dinyatakan bahwa  nilai  alpha  Cronbach  ketiga  variabel penelitian berada pada kisaran >0.4 hingga 0.6, maka  ketiga  variabel  termasuk  kategori  cukup reliabel (Hair et al. , 1998 dalam Arif & Santoso, 2016).  Dengan  demikian,  instrumen  penelitian atau kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini dinyatakan cukup reliabel.
Tabel 5.  Uji reliabilitas instrumen Variabel Alpha Cronbach Reliabilitas Faktor Internal (X 1 ) 0.594 Cukup Reliabel Faktor Eksternal (X 2 ) 0.412 Cukup Reliabel Kinerja Kewirausahaan (Y) 0.587 Cukup Reliabel

## Kinerja Kewirausahaan Petani
Variasi  kinerja  kewirausahaan  petani yang  dapat  dijelaskan  oleh  faktor  internal    dan faktor  eksternal  diukur  dengan  koefisien determinasi  (R 2 ).  Koefisien  determinasi  (R 2 ) adalah  0.291  yang  artinya  variasi  kinerja kewirausahaan  petani  kopi  arabika  dapat
dijelaskan  oleh  faktor  internal  dan  faktor eksternal  hanya  sebesar  29.1%  sedangkan sisanya  sebesar  71.9%  dijelaskan  oleh  variabel yang tidak disertakan dalam persamaan.
Berdasarkan nilai R 2 ini dapat disimpulkan bahwa identifikasi variabel internal dan variabel eksternal belum dapat secara  utuh menggambarkan faktor penentu kinerja kewirausahaan  di  wilayah  penelitian.  Nilai  R 2 yang relatif rendah memberikan indikasi bahwa terdapat  variabel  lain  yang  lebih  menentukan kinerja kewirausahaan, namun variabel tersebut belum dimasukkan ke dalam persamaan regresi linier  berganda  yang  digunakan.  Dengan demikian,  sangat  terbuka  penelitian  lanjutan  di wilayah  yang  sama untuk menemukan  variabel lain  yang  lebih  dominan  menentukan  kinerja kewirausahaan petani kopi arabika.
Sementara  untuk  mengetahui  pengaruh faktor  internal  dan  faktor  eksternal  secara bersama terhadap kinerja kewirausahaan petani kopi arabika, dilakukan dengan uji simultan (uji- F).  Berdasarkan output SPSS 24, nilai Sig untuk uji-F  adalah  0.010.  Karena  nilai  Sig.  <  0.05, maka    variabel  internal  dan  eksternal  secara simultan  berpengaruh  nyata  terhadap  kinerja kewirausahaan petani kopi arabika di Kecamatan Dolog Masagal, Kabupaten
Simalungun dengan tingkat kepercayaan 95%.
Untuk  mengetahui  pengaruh  variabel internal  dan  eksternal  secara  parsial  terhadap kinerja  kewirausahaan  petani  kopi  arabika, dilakukan  uji-t.  Berdasarkan  Tabel  6  dapat ditulis  persamaan  regresi  linier  berganda sebagai berikut:
Y = 7.261 + 0.208X 1 + 0.236X 2
Nilai Sig variabel internal adalah 0.005 < 0.01.  Dengan  demikian,  variabel  internal berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  kinerja kewirausahaan petani kopi arabika di Kecamatan  Dolog  Masagal  dengan  tingkat kepercayaan 99%. Artinya bahwa faktor internal dalam keluarga petani (pendidikan, pengalaman, umur  petani,  jumlah  tanggungan,  dan  motivasi keluarga)  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap kinerja kewirausahaan petani.
Hasil  penelitian  ini  mendukung  hasil penelitian  Siahaan  &  Martauli  (2019)  yang menemukan  bahwa  ketekunan,  ketanggapan terhadap  peluang  usaha,  inovatif,  keberanian mengambil  risiko  dan  kemandirian  dalam menjalankan  usahatani  kopi  berperan  penting dalam  peningkatan  kinerja  usahatani  kopi arabika  di  Kabupaten  Karo,  Provinsi  Sumatera Utara.  Hal yang hampir sama juga terkonfirmasi dalam  hasil  penelitian  Sumantri et  al. (2013) yang menemukan bahwa peningkatan pendidikan, pelatihan, usia, pengalaman bisnis, dan latar belakang keluarga dapat meningkatkan kinerja  usaha  wirausaha  wanita  di  Bogor. Sebagaimana dinyatakan sebelumnya, peningkatan  kreativitas  dan  prestasi  tersebut diukur  dari  ide  dan  kemampuan  petani  dalam cara  pemupukan,  pengendalian  hama  dan penyakit,  manajemen  usahatani,  serta  peluang peningkatan  prestasi  dalam  meningkatkan produksi,  pengelolaan  keuangan,  prediksi keuntungan dan harga jual, dan sifat komersil di kalangan petani.
Penelitian  Zainura et  al. (2016)  di Kabupaten Gayo menemukan hal yang menarik dan  mendukung  hasil  penelitian  di  Kabupaten
Simalungun ini.  Karakteristik individu ( internal factor )  petani  kopi  arabika  Gayo  berpengaruh positif  dan  signifikan  terhadap  perilaku kewirausahaan; selanjutnya perilaku kewirausahaan berpengaruh positif dan signifikan  terhadap  kinerja  usahatani  kopi arabika Gayo.
Sementara itu, nilai Sig variabel eksternal adalah 0.313 > 0.05. Dengan demikian, variabel eksternal  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap kinerja  kewirausahaan  petani  kopi  arabika  di Kecamatan  Dolog  Masagal  dengan  tingkat kepercayaan  95%.  Variabel  eksternal  yang diukur  dari  dukungan  pemerintah,  dukungan masyarakat,  akses  sarana  prasarana,  budaya kerja  petani  kopi  arabika  dan  perkembangan iklim, tidak berpengaruh nyata terhadap kinerja kewirausahaan  (kreativitas  dan  prestasi)  petani kopi  arabika.  Penelitian  Siahaan  &  Martauli (2019)  menemukan  bahwa  faktor  lingkungan yang  terdiri  dari  input,  penyuluhan,  bantuan modal, promosi, regulasi, kekompakan di antara petani,  dan  akses  informasi  secara  nyata berpengaruh  negatif  terhadap  kinerja  usahatani kopi  arabika  di  Kabupaten  Karo  Provinsi Sumatera Utara.

## Tabel 6. Hasil analisis regresi berganda untuk uji pengaruh secara parsial (uji t)
Variabel Koefisien Regresi Simpangan baku t-hitung Sig. Konstanta 7.261 5.016 1.448 0.159 Faktor Internal 0.208** 0.068 3.043 0.005 Faktor Eksternal 0.236 0.230 1.027 0.313
Keterangan: ** berpengaruh signifikan terhadap kinerja kewirausahaan
Hal  ini  berarti  bahwa  faktor  eksternal kurang  memberikan  pengaruh  terhadap  kinerja kewirausahaan  petani,  dalam  pengembangan usahatani.  Dengan  kata  lain,  aspek  dukungan pemerintah  daerah,  lembaga  keuangan,  sarana dan prasarana, penyedia input produksi berperan kurang  nyata  dalam  pemberdayaan  petani  kopi arabika,  sehingga  kurang  mendukung  kinerja petani  dalam  pengembangan  usahatani  kopi arabika.  Hasil  penelitian  Novanda  (2019) menemukan  hal  yang  lebih  baik,  dimana kelembagaan,  pembiayaan,  dan  kemandirian berpengaruh signifikan terhadap kewirausahaan
petani  di  Kabupaten  Menpawah,  Provinsi Kalimantan Barat.

## KESIMPULAN
Faktor  internal  berpengaruh  positif  dan nyata  terhadap  kinerja  kewirausahaan  petani kopi  arabika.  Faktor  internal  terdiri  dari  umur petani,  pendidikan,  pengalaman  berusahatani kopi arabika, jumlah tanggungan keluarga,  dan motivasi keluarga. Peningkatan kreativitas dapat berupa inovasi baru dalam pemupukan dan cara- cara  baru  dalam  pengendalian  hama  dan penyakit  tanaman  kopi  arabika.  Sementara
Juni 2021, 5 (2): 101-109
peningkatan  prestasi  dapat  dicirikan  oleh kemampuan meningkatkan produksi, kemampuan mengelola hasil penjualan, kemampuan prediksi keuntungan usahatani, dan prediksi harga jual kopi arabika.
Faktor  eksternal  berpengaruh  positif  dan tidak  nyata  terhadap  kinerja  kewirausahaan petani.  Faktor  eksternal  terdiri  dari  dukungan pemerintah, dukungan masyarakat, akses sarana produksi,  dan  perkembangan  iklim.  Hal  ini mengandung  makna  bahwa  selama  ini  faktor eksternal  kurang  berperan  dalam  peningkatan kinerja kewirausahaan petani kopi arabika. Hal ini  memberikan  implikasi  bahwa  akses  atas sarana produksi belum baik; dukungan penyuluhan,  bimbingan  teknis,  dan  pelatihan, belum  optimal;  dan  keterbukaan  informasi  di kalangan  petani  masih  perlu  ditingkatkan. Rekomendasi  yang  dapat  diajukan  adalah pemerintah  daerah  melalui  dinas  teknis  terkait dapat memberikan fasilitasi kepada petani untuk lebih  mudah  memeroleh  sarana  produksi, meningkatkan  jumlah  dan  kualitas  layanan penyuluhan, dan memberikan bimbingan teknis dan  pelatihan  yang  dibutuhkan  petani  kopi arabika.

## DAFTAR PUSTAKA
Arif,  I.  &  Santoso,  B.  (2016).  Analisis  Usabilitas
Sistem Informasi Perpustakaan (Sipus) Integrasi  UGM. Berkala  Ilmu  Perpustakaan dan Informasi, 12 (2), 104-112.
Asih,  D.  N.  (2009).  Analisis  Karakteristik  dan Tingkat  Pendapatan  Usahatani  Bawang Merah  di  Sulawesi  Tengah. J.  Agroland, 16 (1), 53-59.
Audry,  R.  J.  &  Djuwendah,  E.  (2018).  Analisis
Pendapatan  Usahatani  Kopi  Java  Preanger pada  Kelompok  Tani  Margamulya  Desa Margamulya Kecamatan Pengalengan
Bandung. Jurnal  Ilmu  Pertanian  dan Peternakan, 6 (1), 31-38.
Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Provinsi Sumatera  Utara.  (2019).  Pengembangan Klaster  Inovasi  Produk  Unggulan  daerah (PUD) Kopi Provinsi Sumatera Utara, Badan Penelitian  dan  Pengembangan  Provinsi Sumatera Utara, Medan.
Dinas Perkebunan Provinsi Sumatera Utara. (2013). Rencana Strategis Dinas Perkebunan Provinsi Sumatera  Utara  Tahun  2013-2018,  Dinas Perkebunan Provinsi Sumatera Utara, Medan.
Direktorat  Jenderal  Perkebunan.  (2015).  Rencana
Strategis  Direktorat  Jenderal  Perkebunan tahun 2015-2019, Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, Jakarta. Direktorat Jenderal Perkebunan. (2019). Luas Areal dan  Produksi  Perkebunan  Seluruh  Indonesia Menurut  Provinsi  dan  Status  Pengusahaan:
Komoditas Kopi. http://www.ditjenbun. go.id. Direktorat Jenderal Perkebunan. (2020). Pembangunan  Perkebunan  2019,  Laporan Tahunan 2019 Direktorat Jenderal Perkebunan Kementerian Pertanian, Jakarta. Direktorat Kajian Strategis dan Kebijakan Pertanian Institut  Pertanian  Bogor.  (2017).  Peran Komoditas Kopi bagi Perekonomian Indonesia, Policy  Brief  No.  13 ,  Direktorat Kajian  Strategis  dan  Kebijakan  Pertanian Institut Pertanian Bogor.
Fridayanthie, E. W. (2016). Analisa Sistem Informasi Upload  Promosi  Harga  Menggunakan  SAP terhadap Kepuasan Pengguna pada PT. Hero Supermarket Tbk. Jurnal Khatulistiwa
Informatika, 4 (1), 30-43.
Mahyuda,  Amanah,  S.,  &  Tjitropranoto,  P.  (2018). Tingkat Adopsi Good Agricultural  Practices Budidaya  Kopi  Arabika  Gayo  oleh  Petani  di Kabupaten Aceh Tengah. Jurnal Penyuluhan, 14 (2), 308-323.
Novanda,  R.  Z.  (2019).  Pengaruh  Kelembagaan, Pembiayaan,  dan  Kemandirian  terhadap Kewirausahaan Petani Padi Metode Hazton di Kabupaten  Menpawah  Kalimantan  Barat. Journal  of  Agricultural  Socioeconomics  and Business, 2 (2), 1-9. Pratisto, A. (2009). Statistik Menjadi Mudah dengan SPSS 17. Jakarta: Elex Media Komputindo. Puspitasari, Nurmalina, R., Fariyanti, A.,  & Kiloes,
A.  M.  (2018).  Pengaruh  Faktor  Internal  dan Eksternal  terhadap  Perilaku  Kewirausahaan dan  Dampaknya  terhadap  Kinerja  Usaha Petani  Anggrek. Jurnal  Hortikultura,  28 (2), 299-310.
Saragih,  J.  R.  (2018).  Aspek  Ekologis  dan Determinan Produksi  Kopi Arabika Spesialti di  Wilayah  Dataran  Tinggi  Sumatera  Utara. Jurnal Wilayah dan Lingkungan, 6 (2), 74-87.
Siahaan, L. M.  &  Martauli, E. D. (2019). Pengaruh Perilaku  Kewirausahaan  terhadap  Kinerja Usahatani  Kopi  Arabika  di  Kabupaten  Karo. Prosiding  Seminar  Nasional  Hasil  Riset  dan Pengabdian , 514-523. Surabaya. Sumantri,  B.,  Fariyanti,  A.,  &  Winandi,  R.  (2013). Faktor-Faktor  yang  Berpengaruh  terhadap Kinerja Usaha Wirausaha Wanita: Suatu Studi pada  Industri  Pangan  Rumahan  di  Bogor. Jurnal  Manajemen  Teknologi, 12 (3),  252- 277.
Sumarti,  T.,  Rokhani,  &  Falatehan,  S.  F.  (2017). Strategi  Pemberdayaan  Petani  Muda  Kopi Wirausaha di Kabupaten Simalungun. Jurnal Penyuluhan, 13 (1), 31-39. Sunanto,  S.,  Salim,  S.,  &  Rauf,  A.  W.  (2019).
Analisis Kesepakatan Peningkatan Produktivitas Kopi Arabika pada Pengembangan Kawasan di Kabupaten Toraja
Utara. Jurnal  Sosial  Ekonomi  Pertanian, 15
(1), 42-55.
Suryani,  A.,  Fatchiya,  A.,  &  Susanto,  D.  (2017).
Keberlanjutan Penerapan Teknologi
Pengelolaan  Pekarangan  oleh  Wanitatani  di
Kabupaten Kuningan. Jurnal Penyuluhan, 13 (1), 50-63.
Zainura,  U.,  Kusnadi,  N.,  &  Burhanuddin.  (2016).
Perilaku Kewirausahaan Petani Kopi Arabika Gayo  di  Kabupaten  Bener  Meriah  Provinsi
Aceh. Jurnal Penyuluhan, 12 (2), 126-143.