## ANALISIS PENDAPATAN USAHA TANI STOBERI DI TEMPAT WISATA D’MOOAT DESA MOAT KECAMATAN MODAYAG KABUPATEN BOLAANG MONGONDOW TIMUR

## Shierly Angelina Stephanie Suprianto
Agnes Estephina Loho Benny Adrian Berthy Sagay
Naskah diterima melalui Website Jurnal Ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id
: Kamis, 30 Januari 2020 Disetujui diterbitkan : Jumat, 29 Mei 2020

## ABSTRACT
This study aims to determine the income of strawberry farming in the tourist attractions of D'Mooat  and  also  want  to  know  the  value  of  R  / C  ratio. The  data  used  are  primary  data  and secondary data. This research was conducted in November 2018 until January 2019. The research method used was a case study by taking Mooat Village, which is the only village that cultivates strawberry plants in East Bolaang Mongondow Regency. Analysis of the data used is farm analysis and R / C analysis. The results of the research showed that the receipt of strawberries in one year at  the  tourist  site  D'Mooat  of  8000  polybags  was  Rp.  162,000,000  with  an  expenditure  of  Rp. 57,721,500 so that it gives an income of Rp 104,278,500 or Rp 8,689,875 / month with an R / C value>  2,47.  Strawberry  farm  income  is  profitable  because  it  is  2.85  times  greater  than  the minimum monthly wage in North Sulawesi Province. *eprm*
Keywords:  strawberry  farming,  farm  analysis,  strawberry  farm  income,  tourist  attraction D’Mooat

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pendapatan usahatani stroberi di tempat wisata D’Mooat dan juga ingin mengetahui nilai R/C ratio. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder.  Penelitian ini dilakukan pada bulan November 2018 hingga Januari 2019.  Metode penelitian  yang  digunakan  adalah  studi  kasus  dengan  mengambil  Desa  Mooat  yang  merupakan satu-satunya  Desa  yang  mengusahakan  tanaman  stroberi  di  Kabupaten  Bolaang  Mongondow Timur. Analisis data yang digunakan adalah analisis usahatani dan analisis R/C.  Hasil penelitian penelitian menunjukkan bahwa penerimaan stroberi dalam satu tahun  di lokasi wisata D’Mooat dari 8000 polibag  sebesar Rp. 162,000,000 dengan pengeluaran sebesar  Rp. 57.721.500 sehingga memberikan pendapatan sebesar Rp 104.278.500 atau  Rp   8.689.875/bulan  dengan nilai R/C > 2,47.  Pendapatan  usahatani  stroberi  menguntungkan  karena  2,85  kali  lebih  besar  dibandingkan dengan upah minimum per bulan di Provinsi Sulawesi Utara.
Kata  kunci:  usahatani  stroberi,  analisis  usahatani,  pendapatan  usahatani  stroberi,  tempat  wisata D’Mooat. *eprm*
Analisis Pendapatan Usaha Tani Stoberi……….…………………....(Shierly Suprianto, Agnes Loho, Benny Sagay)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Stroberi merupakan salah satu  komodili buah asli daerah beriklim sub tropis yang berasal dari  chili.  Sejarah  holtikultura  mencatat  bahwa stroberi pada abad 14 pernah diusahakan dalam bentuk  “Perkebunan”  di  Perancis,  sedang  di Eropa stroberi mulai dibudidayakan mulai abad 17-18  (Gunawan,1996).  Tanaman  stroberi  di Indonesia  dapat  ditanam  sepanjang  tahun  tanpa terganggu oleh adanya pergantian musim setiap tahunnya  sepertinya  yang  terjadi  di  negara- negara  yang  mempunyai  empat  musim  yaitu: Belanda,  Amerika,  dan  Australia  (Soemadi, 1997).    Buah  stroberi  merupakan  buah  yang mempunyai  nilai  ekonmi  yang  tinggi  dengan berbagai manfaat seperti dan merupakan sumber vitamin dan mineral untuk memenuhi kebutuhan gizi  manusia  (Soemadi,  1997).  Hasil  penelitian Setyowati (2011) menunjukkan bahwa R/C ratio usahatani storberi Di Desa Kalisoro Kecamatan Tawangmanggu      sebesar  1,57  sedangkan  hasil penelitian  Wuner  (2015)  menujukkan  bahwa R/C  usahatani  stroberi  di  Kelurahan  Rurukan sebesar  5,4  dengan  pendapatan  sebesar  Rp 21.437.043/1000 tanaman selama delapan bulan. Selanjutnya  Loho  dkk  (2018)  menunjukkan bahwa pandapatan pendapatan usahatani stroberi di  tempat  wisata  D’Mooat  sebesar  Rp 16.063.156/bulan.
Stroberi membutuhkan persyaratan tumbuh  dengan  ketinggian  1000  –  1500  m  dari permukaan laut dengan temperatur 17-200 ºC dan kelembaban 80-90%. Meskipun demikian petani di Sulawesi  utara  pada  daerah  tertentu  dengan agroekologi yang cocok masih sangat jarang untuk membudidayakan tanaman ini.  Menurut Loho dkk, (2018) salah satu penyebab kurangnya minat petani untuk  membudidayakan  stroberi  di  Kelurahan Rurukan Kota  Tomohon adalah tingginya intensistas  aktivitas  dalam  usahatani  ini,  dan adanya  cuaca  esktrim.    Pembudidayaan  tanaman ini  membutuhkan  pengalokaian  sumber  daya secara  yang  efektif  dan  efisien.  Pengalokasian sumberdaya  yang  efisien  akan  memberikan pendapatan yang maksimum.  Oleh sebab itu sektor pertanian  perlu  mendapat  perhatian  karena umumnya penduduk  Indonesia  hidup  dan dihidupkan  dari  usaha  pertanian  (Soekartawi, 2002).
Kabupaten Bolaang Mongondow Timur merupakan  daerah  yang  terletak  antara  905- 1500 M dari permukaan laut dengan iklim yang cocok  untuk  tanaman  hortikultura.    Tempat wisata D’Mooat terletak 1100 M dari permukaan laut.    Salah  satu  komoditi  yang  mulai dikembangkan tempat wisata ini adalah tanaman stroberi dan menjadi perhatian khusus wisatawan.  D’Mooat  merupakan  salah  tempat wisata  yang  memiliki  perkebunan  stroberi. Berawal dari hobi pemilik untuk bercocok tanam kemudian  mengembangkan  usaha  ini  untuk dijadikan objek wisata stroberi dengan berbagai fasilitas  berupa  wahan  bermain,  lokasi  swafoto dan kafe. Stroberi tidak hanya menjadi daya tarik di  mata  anak-anak  namun  juga  memikat  hati orang  orang  dewasa  dengan  berbagai  manfaat. Untuk  mengetahui  pengembangan  tanaman stroberi  ini,  maka  perlu  diketahui  pendapatan usahatani stroberi.

## Rumusan Masalah
Rumusan  masalah  dalam  penelitian  ini adalah  berapa  besar  pendapatan  usahatani  dari stroberi  di  perkebunan  D’Mooat  dan  berapa besar kontribusi biaya terhadap penerimaan?

## Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian adalah: Untuk menganalisis pendapatan usahatani dari stroberi di  perkebunan  D’Mooat  dan  mengetahui kontribusi biaya terhadap penerimaan.

## Manfaat Penelitian
Penelitian  ini  diharapkan  bermanfaat bagi pengembagan ilmu pengetahuan khususnya  pengembangan  usahatani  stroberi dan dapat menjadi bahan masukan untuk peneliti selanjutnya untuk usahatani perkebunan stroberi.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  selama  3  bulan mulai dari November 2018 sampai Januari 2019 di tempat wisata D’Mooat yang berlokasi di Desa Moat  Kecamatan  Modayag  Kabupaten  Bolaang Mongondow Timur.

## Metode pengumpulan data
Data yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  data  primer  dan  sekunder.  Data primer  diperoleh  dengan  cara  mewawancarai langsung pemilik Perkebunan stroberi D’Mooat serta tenaga kerja berdasarkan daftar pertanyaan (kuesioner) yang telah disusun dan observasi  langsung di tempat penelitian. Data sekunder diperoleh dari sumber lainnya seperti hasil  penelitian,  jurnal  dan  skripsi  yang berhubungan dengan penelitian ini.

## Konsep Operasional dan Pengukuran Variabel
1. Produksi  yaitu  jumlah  produksi  stroberi dalam setahun (kg/tahun).
2. Biaya Variabel yang terdiri dari biaya bibit, pupuk,  pengendalian  hama  dan  penyakit, dan tenaga kerja (Rp/tahun).
3. Biaya tetap yang terdiri dari pajak, tatakan tanaman stroberi, peralatan yang digunakan dalam usahatani (Rp/tahun).
4. Harga  bibit,  pupuk,  pestisida,  dan  upah tenaga kerja (Rp/unit).
5. Harga stoberi (Rp/kg).

## Metode Analisis Data
Analisis yang dilakukan dalam hipotesis ini adalah sebagai berikut:
1.  Untuk  mengetahui  besarnya  pendapatan digunakan  analisis  pendapatan  dengan rumus:
Pd = TR – TC Keterangan:
Pd (pendapatan)   =  pendapatan  bersih
usaha tani TR (total revenue)  = total penerimaan TC (total cost) = total biaya
Total Penerimaan (TR) diperoleh dari: TR = Py. Y Py adalah harga produk Y adalah jumlah produk Total Biaya (TC) diperoleh dari TC = FC + VC FC  adalah  biaya  tetap  VC  adalah  biaya  tidak tetap (biaya variable)
2 . Untuk  megetahui  kontribusi  biaya  terhadap penerimaan  digunakan  analisis  R/C  dengan rumus:
R/C = (Py.Y) / (FC + VC)
= TR / TC
Keterangan:
Ada 3 kriteria dalam perhitungan ini, yaitu:
1.  Jika  R/C<1,  maka  usahatani  yang  dilakukan secara ekonomis belum menguntungkan.
2. Jika R/C=1, maka usahatani berada pada titik impas (Break Event Point), tidak untung dan tidak rugi.
3.  Jika  R/C>1,  maka  usahatani  yang  dilakukan secara ekonomis menguntungkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Umum Wisata D’Mooat
Tempat Wisata D’Mooat adalah   tempat wisata yang terletak Desa Moat Kecamatan Moat Kabupaten Bolaang Mongondow Timur dengan luas  wilayah  desa  13.21  km2.  Batas  –  batas wilayah desa moat adalah sebagai berikut:
Sebelah Utara
: Gunung Ambang
Sebelah Timur : Desa Bongkudai Selatan Sebelah selatan : Desa Purworejo Sebelah Barat
: Desa Atoga
Tempat  Wisata  D’Mooat  merupakan satu-satunya tempat wisata di desa Moat dengan komoditi  unggulan  tanaman  stroberi.  Stroberi merupakan  buah  yang  belum  dibudidayakan  di Kabupaten Bolaang Mongondow Timur sehingga  menjadi  daya  tarik  tersendiri  bagi pengunjung tempat  Wisata  D’Mooat.  Tempat wisata ini ini mulai dirintis sejak Juli 2017 oleh saudara Cynthia Loho, SP.  Beliau berumur 39 tahun dan merupakan lulusan sarjana pertanian Universitas Sam Ratulangi Manado. Pengelolaannya  menggunakan  manajemen keluarga.    Sdri  Chyntia  mengelola  Café  dan wahana  bermain  anak,  sedangkan  Ibunya mengelola  kebun  stroberi  dan  kebun  bunga serta tempat swafoto.
Dalam proses usaha ini, selain stroberi sebagai tanaman yang menarik, juga merupakan  salah  satu  bahan  baku  untuk  cafe yang  berada di tempat isata menjadi  berbagai macam juice stroberi dan penganan ringan.
Tempat  Wisata  D’Mooat  mulai beroperasi  dari  pagi  pukul  10:00  hingga 17:00 WITA pada hari senin-jumat sedangkan  pada  hari  sabtu-minggu  dibuka pada  pulul  09:00  WITA  hingga  18-00 WITA. Bangunan yang dipakai untuk usaha merupakan milik sendiri dari pemilik usaha.

## Usahatani Stroberi di Tempat Wisata D’Mooat

## Pembibitan
Pada  umumnya  jenis  bibit  stroberi yang dibididayakan adalah jenis Strawberry California  berukuran  sedang  dengan  rasa manis asam dan berwarna merah. Bibit yang di tanam di Tempat Wisata D’Mooat berasal dari  tanaman  induk  yang  berumur  1-2 tahun yang sehat dan produktif yang telah dipilih dari rumpun  yang  telah  memiliki  akar  sulur pertama  dan  kedua  kemudian  akar  sulur dipotong lalu bibit di tanam di dalam polibag 18 x 15 cm yang telah diisi campuran tanah, pupuk  kandang,  sekam  padi  dan  kulit  kopi. Setelah tinggi tanaman mencapai 10 cm dan berdaun  rimbun  maka  bibit  siap  untuk dipindahkan ke polybag yang telah disiapkan.

## Media Tanam
Media  tanam  di  Tempat  Wisata D’Mooat menggunakan media tanam polibag  dan  diatur  diatas  tatakan.  Tatakan berguna  agar  tanaman  stroberi  lebih  tinggi dari  permukaan  tanah  dan  sulur  stroberi nantinya  akan  menggantung  sehingga  tidak akan  menyentuh  tanah.  Pembuatan  media tanam  campuran  dari  tanah  yang  gembur, kompos atau pupuk kandang, kulit kopi dan sekam padi dengan perbandingan yang sama. Semua  bahan-bahan  ini  dicampur  hingga rata.  Setelah  semua  bahan  telah  tercampur, ditutup  dengan  menggunakan  terpal  atau sejenisnya  kemudian  didiamkan  selama  1 hari  untuk  kemudian  dimasukkan  ke  dalam polibag yang akan ditanami stroberi.

## Penanaman
Polibag  yang  sudah  disiapkan  diisi dengan tanah kemudian masukan bibit tanaman yang  sudah  disiapkan  terlebih  dahulu.  Untuk menopang  agar  bibit  tegak  dalam  polybag digunakan  kayu  kecil  yang  sudah  disesuaikan dengan tinggi tanaman.

## Pemeliharaan a. Penyulaman
penyulaman dilakukan sebelum tanaman berumur  15  hari  setelah  tanam.  tanaman  yang disulam adalah yang mati atau tumbuh abnormal.

## b. Penyiangan
Penyiangan  dilakukan  secara  teratur untuk memastikan  tidak ada tanaman  lain  yang tumbuh  di  dalam  polybag  dengan  mencabut rumput atau gulma yang tumbuh dalam polibag. c. Pemangkasan
Tanaman  yang  terlalu  rimbun/terlalu banyak  daun  harus  dipangkas.  Pemangkasan juga dilakukan teratur terutama untuk membuang daun-daun tua/rusak.
d. Pemupukan
Pupuk NPK dengan kandungan Nitrogen yang  tinggi  pada  saat  pertumbuhan  sebanyak  1 sdm,  sedangkan  pada  saat  pembungaan  pupuk NPK  dengan  kandungan  Posphoe  dan  Kalium yang  tinggi  sebanyak  1  sdm.  Pemupukan dilakukan setiap seminggu sekali dengan takaran 1 sdm untuk satu polibag ukuran besar.   Pupuk organik juga digunakan seperti hatake

## e. Penyiraman
Penyiraman dilakukan 2 kali sehari jika tidak  turun  hujan  setelah  itu  penyiraman dikurangi  perlahan  dengan  syarat  tanah  tidak boleh  kering.  Sumber  air  yang  dipakai  di perkebunan ini langsung dari air sumur.

## Hama dan penyakit
Hama yang biasa menganggu tanaman stroberi di Tempat Wisata D’Mooat yaitu tikus yang menyerang buah, belalang dan ulat yang menyerang  daun,  dan  water  tanah  (semacam cacing berwarna merah) yang terdapat di media tanam. Cara penanganan pada hama tersebut yaitu untuk  tikus  digunakan  temik,  belalang  digunakan besvidor, sedangkan untuk ulat digunakan antracol dan sevin.
Penyakit yang biasa mengganggu tanaman stroberi  di Tempat Wisata D’Mooat adalah busuk akar. Cara yang di gunakan petani di tempat Wisata D’Mooat untuk mengatasi hama dan penyakit yaitu dengan  daun  pepaya  yang  telah  ditumbuk  lalu  di campur  tembakau  kemudian  rendam  selama  1 malam dan campurkan obat toxiput dan di percik- percikkan  di  daerah  yang  terkena  hama  maupun penyakit.

## Panen
Tanaman  stroberi  dapat  di  panen  setelah berumur  4  bulan  dari  masa  bibit  dan  akan  terus berbuah sampai kurang lebih 2 tahun. Namun pada umur  1  tahun  kualitas  buah  mulai  mengalami penurunan.  Pemanenan  sebaiknya  dilakukan  pada pagi  hari  sebelum  buah  terpengaruh  udara  panas. Jika terlalu siang suhu udara yang panas membuat metabolism  buah  cepat  sehingga  mengurangi waktu simpan buah. Pemanenan di Tempat Wisata D’Mooat dilakukan setiap 3 hari dalam seminggu. Stroberi yang di petik adalah buah yang sudah agak kenyal  dan  berwarna  merah  kekuning-kuningan. Buah  yang  dipanen  dikumpulkan  dalam  1 keranjang kecil dan dikumpulkan dalam 1 wadah, tidak boleh ada buah stroberi yang rusak agar tidak membuat  buah  yang  lain  rusak.  Buah  yang  telah dipanen disimpan di tempat yang telah disediakan.

## Pasca Panen
Buah yang telah dipanen diolah di tempat Wisata  D’Mooat  menjadi  aneka  minuman  dan makanan  seperti  jus,  milkshake,  dan  salad.  Ada juga yang dijual dalam bentuk buah stroberi segar yang telah dikemas dalam wadah berbentuk mika.

## Pemasaran
Pemasaran  buah  stroberi  hanya  di  temapt wisata  itu  sendiri  dengan  dijadikan  olahan makanan  dan  minuman  dan  dalam  bentuk  buah segar.  Untuk  pemasaran  keluar  sendiri  belum dilakukan  karena  baru  memenuhi  kebutuhan  café dan permintaan pengunjung.

## Analisis Usahatani Stroberi
Analisis  pendapatan  petani  dilakukan untuk  menemukan  berapa  pendapatan  petani yang  diperoleh  dari  usahatani  stroberi.  Dalam analisis pendapatan menjelaskan tentang bagaimana struktur biaya, pendapatan dan rasio R/C dari usahatani stroberi.

## Biaya Usahatani
Produksi merupakan serangkaian kegiatan yang dilewati petani dalam menghasilkan  suatu  produk.  Dalam  melakukan proses  produksi  diperlukan  biaya  sebagai penunjang kegiatan ini. Terdapat dua jenis biaya yaitu biaya Tetap dan biaya Variabel.
1. Biaya Tetap
Biaya  tetap  merupakan  biaya  untuk pembelian  alat  dan  sarana  prasaran  untuk kegiatan  budidaya  stroberi  meliputi  tatakan polybag, sprayer, cangkul, parang, gunting stek dan  pajak  yang  dijabarkan  dalam  Tabel  1  di bawah ini:
Tabel 1.  Biaya Tetap Usahatani Stroberi Komponen Biaya Jumlah (unit/tahun) Nilai Penyusutan (Rp) Total Biaya PBB 1 100.000 100.000 Tatakan 39 60.000 2.340.000 Sprayer 2 137.500 275.000 Cangkul 2 37.500 75.000 Parang 2 37.500 75.000 Gunting stek 2 62.500 125.000 Total Biaya Tetap 2.990.000
Tabel 1 menunjukkan bahwa biya terbesar adalah tatakan stroberi.  Hal ini disebabkan karena tatakan  di  tempat  penelitian  terbuat  dari  baja ringan.  Hal ini untuk menjaga kekuatan topangan polybag  yang  ditanami  storberi  juga  memberikan kerapihan dan keindahan.
2. Biaya Variabel
Biaya  variable  yang  terjadi  di  lokasi penelitian  meliputi  biaya  persiapan,  biaya  pupuk, biaya pestisida dan biaya tenaga kerja. a.  Biaya Persiapan Tanam
Persiapan  tanam  yang  dilakukan  petani mulai dari penyiapan polybag, media tanam berupa campuran  tanah,  pupuk  kandang,  kulit  kopi  dan sekam  padi.    Bibit  adalah  bibit  yang  ditanam  di polybag  kecil  yang  akan  dipindahkan di  polybag besar.    Rincinan  penggunaan  dan  biayanya disajikan pada Tabel 2 di bawah ini:
Tabel 2.  Biaya Persiapan Tanam Komponen Biaya Jumlah (unit) Biaya Satuan (Rp) Total Biaya Polibag 8.000 750 6.000.000 Media Tanam 8.000 1.076 8.608.000 Bibit 8.000 2.000 16.000.000 Total Biaya Persiapan 30.608.000
Biaya  bibit  merupakan  biaya  tertinggi untuk  persiapan  budidaya  stroberi.    Hal  ini disebabkan karena biaya yang tejadi terdiri dari biaya media tanam, plastic, dan tenaga kerja. b.   Biaya Pupuk
Pupuk  yang  digunakan  adalah  gabungan dari  pupuk  organik  dan  pupuk  kimia.    Hal  ini dilakukan oleh pemilik karena belum yakin akan pengaruh pupuk organic.  Pemupukan dilakukan secara  intensif  untuk  menjaga  produksi  agar tidak  turun.    Rincian  penggunaan  dan  biaya pupuk disajikan.
Tabel 3.  Jumlah Pupuk dan Biaya Pupuk Tanaman Stroberi Jenis Pupuk Jumlah (unit/tahun) Harga Pupuk (Rp) Total Biaya Hatake 24 30.000 720.000 Amway 8 400.000 3.200.000 MKP 24 45.000 1.080.000 Urea 180 2.000 360.000 NPK 400 2.300 920.000 Boron 24 29.000 696.000 KNO3 Merah 25 22.500 562.500 KNO3 putih 25 20.000 500.000 Perekat 3 95.000 285.000 Total Biaya Pupuk 8.323.500
Biaya  pupuk  terbesar  adalah  Amway. Hal  ini  disebabkan  oleh  harga  pupuk  yang mahal.  Meskipun NPK merupakan pupuk yang paling  banyak  digunakan  namun  harganya  jauh lebih murah.
c.   Biaya Pestisida
Pestisida  digunakan  untuk  menanggulangi hama dan penyakit.  Penngunaan serta biayanya dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel  4.  Penggunaan  dan  biaya  pestisida  pada  Usahatani Stroberi Jenis Pestisida Jumlah (unit/tahun) Harga Pestisida (Rp) Total Biaya Toxiput 3 120.000 360.000 Antracol 10 150.000 1.500.000 Besvidor 10 250.000 2.5000.000 Tenik 15 5.000 75.000 Sevin 10 32.500 325.000 Total Biaya Pestisida 4.760.000
Biaya  pestisida  terbesar  adalah  biaya pembelian besvidor karena harganya yang paling mahal dibandingkan dengan pestisida lainnya. d.   Biaya Tenaga Kerja
Tenaga  kerja  yang  digunakan  dalam usahatani  stroberi  disajikan  pada  Tabel  5  di bawah ini:
Tabel  5.    Curahan  Tenaga  Kerja  dan  Biaya  Tenega  Kerja Pada Usahatani Stroberi Jenis Pekerjaan Jumlah (unit/tahun) Upah tenaga kerja (Rp) Total Biaya Campur Tanah 6 120.000 720.000 Isi Polibag 8 120.000 960.000 Tanam 6 120.000 720.000 Pemupukan 24 120.000 2.880..000 Pengendalian Hama dan penyakit 12 120.000 1.440.000 Penyiangan 12 120.000 1.440.000 Panen 24 120.000 2.880.000 Total Biaya Tenaga Kerja 11.040.000
Biaya tenaga kerja yang terbesar adalah tenaga  kerja  pemupukan  dan  panen.    Hal  ini terjadi karena intensifnya pemupukan. Demikian juga dengan panen, karena setiap hari panen. Rekapitulasi dari biaya di atas dituangkan dalam Tabel 6.
Tabel 6. Rekapitulasi Biaya Usahatani Stroberi dalam setahun Komponen Biaya Total Biaya Biaya variabel Media tanam 30.608.000 Pupuk 8.323.500 Pestisida 4.760.000 Tenaga kerja 11.040.000 Total biaya variable (TVC) 54.731.500 Biaya tetap Alat 2.890.000 PBB 100.000 Total Biaya Tetap (TFC) 2.990.000 Biaya Total 57.721.500
Tabel 6 menunjukkan bahwa biaya media tanam merupakan biaya terbesar diikuti oleh biaya tenaga kerja.

## Analisis Penerimaan
Produksi  stroberi  mulai  dipanen  pada waktu  tanaman  berumur  4  bulan.    Panen  buah stroberi  berkisar  3  sampai  6  kg  perhari  sehingga jumlah buah stroberi  dari masa awal hingga akhir tahun berjumlah 1080 kg. Harga jual perkilo yaitu Rp.150.000. Untuk memperoleh penerimaan maka digunakana rumus:
TR = Py. Y = Rp 150.000 x 1080 = Rp 216.000.000
Harga  yang  terjadi  adalah  harga  buah stroberi yang dijual segar.  Besar penerimaan dari usahatani stroberi sebesar Rp 216.000.000/tahun.

## Analisis Pendapatan
Pendapatan merupakan hasil akhir usahatani  yang  merupakan  keuntungan  dalam usahatani. Pendapatan yang diperoleh tergantungn dari  penerimaan  yang  diterima  petani.    Semakin tinggi  penerimaan  semakin  tinggi  pendapatan dengan  asumsi  biaya  yang  terjadi  adalah  konstan. Besarnya pendapatan diperoleh dari rumusan: Pd = TR – TC = 216.000.000 – (54.731.500 + 2.990.000) = 104.278.500
Keterangan:
Pd  = pendapatan usahatani TR  = Penerimaaan TC = Total Biaya = Total Biaya Variable
+ Total Biaya Tetap (TVC + TFC)
Besarnya pendapatan selama masa produksi  satu  tahun  sebesar  Rp  104.278.500  atau jika  dijadikan  pendapatan  tiap  bulan  sebesar  Rp 8.689.875/bulan  masih  diatas  Upah  minimum Provinsi  Sulawesi  Utara  tahun  2019  sebesar  Rp 3.051.076 atau 2,85 lebih besar dari upah minimum Provinsi.    Hal  ini  berarti  pendapatan  usahatani stroberi sangat menguntungkan.

## Analisis Return Cost Ratio (R/C)
Analisis ini
digunkan untuk mengetahui tingkat keberhasilan dalam usahatani yang menunjukkan besarnya pengembalian pengeluaran terhadap penerimaan.    Nilai  R/C  ˃  1  berarti  usahatani menguntungkan, sebaliknya jika R/C ˂ 1 berati usahatani tersebut merugi.
R/C = TR/ TC = 162.000.000/57.721.500 = 2,47
Besarnya  nilai  R/C  sebesar  2,47 menunjukkan bahwa usahatani stroberi menguntungkan. Nilai mengindikasikan bahwa  setiap  satuan  rupiah  (Rp  1)  yang dikeluarkan petani akan memberikan penerimaan  sebesar  2,47  (Rp  2,47).  Hal  ini sejalan dengan penelitian yang telah dilakukan oleh  Setyowati  (2011)  yang  menunjukkan
bahwa  R/C  1,57  sehingga  dapat  disimpulkan bahwa  usahtani  stroberi  di  Moat  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  di  Desa  Kalisoro, Kabupaten Karanganyar.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Penerimaan  stroberi  di  lokasi  wisata D’Mooat  pada  8000  polibag  sebesar  Rp. 162,000,000 dengan pengeluaran Rp.
57.721.500 sehingga  memberikan pendapatan sebesar  Rp  104.278.500  dengan  nilai  R/C  > 2,47  dan  2,85  kali  lebih  menguntungkan dibandingkan dengan upah minimum Provinsi Sulawesi Utara.

## Saran
Perlunya  meningkatkan  penggunaan pupuk  dan  pestisida  organik  sebagai  usaha untuk  memberikan  buah  yang  sehat  dan menjagakelestarian lingkungan.

## DAFTAR PUSTAKA
Gunawan.  1996.  Stroberi.  Penebar  Swadaya. Jakarta.
Loho,  dkk.  2018.    Evaluasi  Agribisnis  Stroberi
Organik di Kabupaten Bolaang Mongondow  Timur  Provinsi  Sulawesi Utara.    Jurnal  Agri-Sosioekonomi  Vol. 14 Nomor 3 September 2018.
Setyowati  R.  D.  Ayumi,  2011.  Analisis
Pendapatan  dan  Efisiensi  Usahtani Stroberi  (Fragaria  Sp):  Studi  Kasus  di Desa Kalisoro, Kecamatan Tawangmangu  Kabupaten  Karangnyar Thesis. Universitas Brawijaya.
Soekartawi.  2002.  Prinsip  Dasar  Ekonomi Pertanian  Teori  dan  Aplikasi.  PT Raja Grafindo Persada. Jakarta. Soemadi. 1997. Budidaya Stroberi Di Pot dan Di Kebun, CV. Aneka. Solo.
Analisis Pendapatan Usaha Tani Stoberi……….…………………....(Shierly Suprianto, Agnes Loho, Benny Sagay)
Wuner.  2015.  Kajian  Usahatani  Stroberi  di Kelurahan Rurukan Kecamatan Tomohon Timur Kota Tomohon. Skripsi Fakultas  Pertanian  Universitas  Sam
Ratulangi. Manado.