## Prolife
Jurnal Pendidikan Biologi, Biologi, dan Ilmu Serumpun
https://ejournal.uki.ac.id/index.php/prolife
Jurnal Pro-Life, Volume 8 Nomor 3, November 2021
Pemberian Asam Humat untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Kandungan Total Flavonoid Sawi Hijau (Brassica juncea L.) pada Perbedaan Kadar Salinitas
Tia Setiawati * , Tentani Buhti Amadea, Mohamad Nurzaman, Nining Ratningsih Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Padjadjaran Jl. Raya Bandung-Sumedang Km.21 Jatinangor, Sumedang
*Corresponding Author: tia@unpad.ac.id

## Article History
Received  :  20 September 2021 Approved   :  12 November 2021 Published   : 30 November 2021

## Keywords
Brassica juncea, flavonoid, growth,
humic acid, growth, salinity

## ABSTRACT
Salt  affects  plant  growth  due  to  increased  soil  osmotic  pressure  and  plant nutrients disturbance. Most plants are susceptible to high salinity which can cause  physiological  and  biochemical  interference.  This  research  was conducted  to  obtain  a  possible  salinity  level  for  mustard  greens  (Brassica juncea  L.)  to  grow  well  and  the  best  humic  acid  dosage  to  reduce  salinity damages  and  to  gain  high  total  flavonoid  content.  This  research  used Randomized Block Design method with two factors and four replications. The factors  are  salinity  levels  (control,  50,  75,  and  100  mM)  and  humic  acid dosage (control, 2, 4, and 8 g/kg). In the parameters which had interactions between  the  two  treatments,  the  highest  results  were  obtained  with  a combination  of  100  mM  salinity  and  12  g  humic  acid,  such  as  plant  height (33.35  cm),  leaf  area  (379.66  cm 2 ),  fresh  weight  (22.41  g)  and  dry  weight (1.54 g). The highest results on leaf number (8.5 leaves) and total flavonoid content (0.074 mgQE/g sample) were obtained with 100 mM salinity.  Humic acid dose of 12 g gave the highest result on leaf number (8.69 leaves) and total flavonoid content (0.095 mgQE/g sample).
© 2022 Universitas Kristen Indonesia Under the license CC BY-SA 4.0

## PENDAHULUAN
Salinitas  menjadi  masalah  penting yang  dapat  menyebabkan  degradasi  lahan dan menurunkan produksi berbagai tanaman  di  berbagai  wilayah  dunia, termasuk Indonesia. Di Indonesia diperkirakan total luas lahan salin 440.300 ha (Rachman dkk., 2007). Berdasarkan
penelitian- penelitian sebelumnya, perbedaan kadar salinitas terbukti mempengaruhi pertumbuhan tanaman bayam (Hoang et al., 2020), selada (Kim et al., 2008), dan jagung (Turan et al., 2009). Mayoritas  tanaman  rentan  dan  tidak  dapat bertahan  dalam  kondisi  salinitas  tinggi karena  terjadi  gangguan  fisiologis  dan biokimia (Siddiqui et al., 2009).
Garam  mempengaruhi  pertumbuhan tanaman karena peningkatan tekanan osmotik  tanah  dan  gangguan  nutrisi tanaman  (Machado  &  Serralheiro,  2017). Kondisi  ini  kemudian  akan  mereduksi pertumbuhan tanaman, yang dapat ditunjukkan dari penurunan tinggi tanaman, jumlah  daun,  luas  daun  berat  basah  dan berat  kering  tanaman  (Jamil et  al .,  2005;
Memon et  al ., 2010). Cekaman garam  juga dapat menyebabkan meningkatnya akumulasi  radikal  bebas,  seperti  spesies oksigen  reaktif  ( Reactive  Oxygen  Species / ROS)  pada  tanaman.  Hal  ini  dikarenakan adanya  peningkatan  laju  respirasi  sebagai respons  terhadap  stress  (Abogadallah, 2010).  Tanaman  akan  mengembangkan mekanisme  pertahanan  untuk  mengurangi kelebihan  ROS,  melalui  produksi  metabolit sekunder  seperti  senyawa  fenolik  dan flavonoid (Świeca, 2015).
Untuk  mengatasi  permasalahan  lahan yang  terdampak  cekaman  garam  ini,  salah satu  alternatif  yang  dapat  dilakukan  adalah dengan menggunakan bahan organik tambahan  sebagai  agen  perbaikan  media tanam,  seperti  zat  humat  (Bernal,  2004 ) . Asam  humat  merupakan  produk  komersial mengandung  banyak  unsur  yang  dapat meningkatkan kesuburan tanah dan meningkatkan  ketersediaan  unsur  hara sehingga  dapat  meningkatkan  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  (El-Hefny,  2010).  Asam humat juga memiliki kemampuan untuk
memperbaiki  atau  mengurangi  efek  negatif dari cekaman, terutama cekaman garam (El- Hefny,  2010;  Khaled  &  Fawy,  2011)  Salah satu  pengaruh  zat  humat  dalam  mitigasi efek  cekaman  abiotik  pada  tanaman ditunjukkan dengan peningkatan antioksidan,  seperti  flavonoid  (Canellas et al ., 2020)
Sawi  hijau  ( Brassica  juncea L.) tergolong  jenis  sayuran  yang  diminati  oleh masyarakat  Indonesia.  Permintaan  pasar akan  sawi  hijau  ini  sangat  besar  dan meningkat  dari  tahun  ke  tahun,  hal  ini tergambar  dari  data  Kementrian  Pertanian (2013),  bahwa  pada  tahun  2012-2013 konsumsi  sawi  hijau  meningkat  sebesar 4,17%. Menurut Li et al . (2018)
melaporkan  bahwa  sawi  hijau  memiliki kandungan  flavonoid  yang  tinggi  (1,42 mg/g  berat  kering).  Sawi  hijau  ( B.  juncea L.)  selain  dimanfaatkan  untuk  bahan makanan  sayuran,  juga  dapat  dimanfaatkan untuk pengobatan bermacam-macam penyakit.  Khasiat  sawi  hijau  dalam  dunia kesehatan berkaitan dengan adanya flavonoid  yang  terkandung  didalamnya. Flavonoid telah diketahui mampu melindungi  struktur  sel,  meningkatkan efektivitas vitamin C, antiinflamasi, pencegahan  penyakit  pada  manusia  seperti kanker  dan  penyakit  kardiovaskular,  dan bertindak  sebagai  antibiotik  (Lumbessy dkk., 2013; Yao et al ., 2004)
Berdasarkan uraian di atas, penelitian ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  kadar salinitas  yang  masih  memungkinkan  bagi sawi  hijau  untuk  tumbuh  baik  dan  dosis asam  humat  terbaik  yang  dapat  mereduksi pengaruh  negatif  salinitas  pada  tanaman sawi  hijau,  selain  juga  mendapatkan kandungan flavonoid yang tinggi.

## METODE PENELITIAN Bahan dan metode
Bahan yang digunakan pada penelitian  ini,  diantaranya  air,  akuades,
10%,  alumunium  foil,  asam  humat merk  Humivit,  benih  sawi  hijau  ( B.  juncea L.) varietas DORA, COOK 1 M, etanol 80%,  etanol  95%,  garam  NaCl,  kertas milimeter  blok,  kertas  saring  (Whattman No.1),  larutan  standar  kuersetin,  polybag, pupuk  kandang  kotoran  ayam,  tanah andosol yang diperoleh dari Lembang.
Penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimental  dengan  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK)  dua  faktor.  Faktor pertama  berupa  kadar  salinitas,  dengan  4 taraf perlakuan (0 mM, 50 mM, 75 mM dan 100  mM).  Faktor  kedua  berupa  dosis  asam humat,  dengan  4  taraf  perlakuan  (0  g/kg,  4 g/kg,  8  g/kg  dan  12  g/kg).  Pengulangan dilakukan  sebanyak  4  kali  untuk  setiap perlakuan.  Parameter  yang  diamati  adalah tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  luas  daun, berat  basah,  berat  kering,  dan  kandungan total flavonoid.

## Penyemaian benih sawi hijau
Tanah  andosol  dicampur  dengan pupuk  kandang  dengan  perbandingan  1:1 (Adetya  dkk.  2018).  Benih  direndam dengan  air  selama  16  jam,  kemudian ditanam  di  baki  persemaian.  Penyiraman dilakukan  setiap  hari  pukul  08.00-09.00 WIB.  Perawatan  pada  benih  tanaman  sawi dilakukan sampai bibit berumur ±3 minggu. Bibit  tanaman  sawi  dapat  dipindahkan  ke polybag  jika  telah  memiliki  tiga  hingga empat  helai  daun  atau  setelah  berumur  20 hari (Istiqomah & Serdani 2018).

## Penanaman dan perlakuan
Media  tanam  berupa  tanah  andosol dan  pupuk  kandang  (1:1)  dicampur  hingga merata,  kemudian  dimasukkan  ke  dalam polybag  masing-masing  sebanyak  2  kg. Sawi hijau yang telah memiliki empat helai daun  dipindahkan  dari  wadah  persemaian ke  polybag  (Nurmayulis  dkk.,  2018). Pemberian  perlakuan  salinitas  dilakukan dengan penyiraman media tanam menggunakan  larutan  garam  NaCl,  dengan konsentrasi  0  mM,  50mM,  75mM  dan 100mM (Zaremanesh et al ., 2019). Pemberian  larutan  garam  dilakukan  setiap lima  hari  sekali  sejak  7  hari  setelah  pindah tanam,  dengan  volume  sebanyak  300  ml (Hoang et al ., 2020).
Penyiraman  dilakukan  pada  pukul 08.00-10.00  WIB.  Pembuatan  air  garam dilakukan  dengan  melarutkan  sebanyak  2,9 g; 4,38 g; dan 5,84 g NaCl dalam satu liter
air.  Asam  humat  diaplikasikan  pada  media tanam  sesuai  dengan  dosis  yang  ditetapkan yaitu  sebanyak  0  g/kg,  4  g/kg,  8  g/kg,  dan 12  g/kg.  Pemberian  asam  humat  dilakukan dua kali, yaitu pada hari ke 7 dan 21 setelah tanam (HST) (Fauziah dkk., 2019).

## Pemanenan dan pengamatan
Pemanenan  dilakukan  setelah  sawi hijau berumur 42 hari setelah tanam (HST) (Hadid  dkk.  2015).  Parameter  tinggi tanaman  diukur  dari  pangkal  tanaman hingga  ujung  daun,  Luas  daun  dihitung dengan  metode  gravimetric.  Berat  kering ditentukan  setelah  bahan  tanaman  dioven pada suhu 80°C selama 3 hari sampai berat kering konstan.

## Analisis Spektrofotometri
Pemeriksaan  nilai  absorbansi  total flavonoid  diukur  pada  panjang gelombang 415  nm  menggunakan  spektrofotometer UV-Vis. Blanko disiapkan dengan memipet sebanyak 1,5 ml etanol 80%, 0,1 ml 3,
0,1  ml COOK  1M  dan  2,8  ml  akuades. Kandungan  total  flavonoid  dinyatakan dengan  massa  ekuivalen  kuersetin  (Chang et al ., 2002)

## Data analisis
Data  dianalisis  dengan  menggunakan analisis varian (ANAVA) dengan taraf 5%. Apabila  F  Hitung>  F  Tabel  dilanjutkan dengan  Uji  Jarak  Berganda  Duncan (Duncan  Multiple  Range  Test/DMRT) dengan taraf 95% (α=0,05).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi tanaman
Berdasarkan  hasil  Anava,  didapatkan bahwa  perbedaan  kadar  salinitas  dan  dosis asam  humat  serta  interaksinya  berpengaruh signifikan (P<0,05) terhadap tinggi tanaman B.  juncea L.  Untuk  melihat perbedaan  antar  perlakuan  pada  interaksi tersebut,  dilakukan  Uji  Jarak  Berganda Duncan ( Tabel 1 ).
Tabel 1. Rata-Rata Tinggi Tanaman B. juncea L. (cm)
Salinitas Asam Humat 0 g/kg 4 g/kg 8 g/kg 12 g/kg 0 mM 15,66a 17,83a 20,18ab 24,38b A A A A 50 mM 17,16a 21,69ab 22,11ab 26,19b A A A A 75 mM 21,34ab 16,71a 22,54ab 27,69b B A A AB 100 mM 17,44a 18,61a 25,65b 33,35c A A A B
Keterangan:  Angka  rerata yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  pada  baris  yang  sama  dan  huruf besar  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  menurut  Uji  Jarak Berganda Duncan pada taraf signifikan 0,05.
Tabel  1 .  menunjukkan  perlakuan tanpa  pemberian  asam  humat  cenderung memberikan  hasil  terendah  pada  seluruh perlakuan  salinitas,  kecuali  pada  salinitas 75  mM.  Pada  salinitas  50  mM  hingga  100 mM  masih  tergolong  konsentrasi  yang dibutuhkan  oleh B.  juncea L.  untuk pertumbuhan,  sehingga  pertumbuhan  yang dihasilkan cenderung mengalami peningkatan.  Secara  umum,  pemanjangan batang  dalam  konsentrasi  garam  yang rendah dapat menginduksi aktivitas penyesuaian osmotik pada tanaman sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan. Menurut  Studer et  al. (2007),  penyesuaian osmotik  terjadi  di  akar  dan  menyebabkan elongasi  akar.  Elongasi  akar  merupakan mekanisme  penting  untuk  pertumbuhan tanaman,  terutama  ketika  ketersediaan  air dan nutrisi rendah (Bengough et al ., 2011).
Mekanisme  penyesuaian  osmotik    juga dapat  mengurangi  potensi  osmotik  jaringan tanaman  melalui  akumulasi  zat  terlarut organik  dan  ion  anorganik  dengan  berat molekul rendah, sehingga dapat meminimalkan kehilangan air dan mempertahankan penyerapan air (Bai et al ., 2019).  Pada  konsentrasi  garam  tinggi, penurunan panjang batang dapat terjadi dan menyebabkan  efek  negatif  garam  pada  laju fotosintesis,  perubahan  aktivitas  enzim (yang selanjutnya mempengaruhi  sintesis
protein), serta penurunan kadar karbohidrat dan  hormon  pertumbuhan  sehingga  dapat menyebabkan  terhambatnya  pertumbuhan (Mazher et al ., 2007).
Tabel
1 menunjukkan bahwa Peningkatan rata-rata tinggi tanaman sejalan  dengan  meningkatnya  dosis  asam humat pada setiap perlakuan salinitas. Rata- rata  tinggi  tanaman  tertinggi  terdapat  pada interaksi salinitas 100 mM dan asam humat 12  g  sebesar  33,35  cm.  Beberapa  peneliti menyatakan  bahwa  asam  humat  pada  dosis optimal dapat meningkatkan tinggi tanaman pada media tanam salin (El-Sarkassy et al ., 2017; Javanshah & Nasab 2017;
Zaremanesh et  al .,  2019).  Asam  humat mengaktifkan  sistem  pertahanan  tanaman dengan  cepat  dan  dapat  meningkatkan ketahanan tanaman terhadap tekanan lingkungan  dengan  merangsang  tingkat  zat pengatur  tumbuh  dan  terlibat  dalam perlindungan aparatus fotosintesis.
Mekanisme  ini  menyebabkan  peningkatan pigmen  fotosintesis  dan  organel  yang berperan  dalam  fotosintesis  dan  dengan demikian meningkatkan karbohidrat, kandungan  nitrogen  dan  laju  pertumbuhan (Bakry et al ., 2014). Pemberian asam humat juga  dapat  meningkatkan  N-total.  Unsur  N pada tanaman berfungsi untuk pertumbuhan vegetatif  terutama  untuk  memperbesar  dan mempertinggi tanaman (Krishna, 2002).

## Jumlah Daun
Berdasarkan  hasil  Anava,  didapatkan bahwa  perbedaan  kadar  salinitas  dan  dosis asam humat berpengaruh signifikan (P<0,05) terhadap jumlah daun B. juncea
L., namun tidak ditemukan adanya interaksi antar kedua faktor tersebut. Untuk melihat perbedaan antar perlakuan dilakukan  Uji  Jarak  Berganda  Duncan yang hasilnya dapat dilihat pada Tabel 2 .
Tabel 2. Rata-Rata Jumlah Daun B. juncea L. (Helai) pada Kadar Salinitas dan Asam Humat yang Berbeda
Salinitas Jumlah Daun Asam Humat Jumlah Daun 0 mM 6,81a 0 g/kg 5,69a 50 mM 6,88a 4 g/kg 7,19b 75 mM 7,13a 8 g/kg 7,75bc 100 mM 8,50b 12 g/kg 8,69c
Keterangan: Angka rerata yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf signifikan 0,05.
Tabel  2 menunjukkan  bahwa  kadar salinitas  100  mM  meningkatkan  rata-rata jumlah  daun  secara  nyata,  sebesar  8,5 helai.  Garam  (NaCl)  mengandung  unsur natrium yang merupakan unsur hara mikro esensial  bagi  tumbuhan.  Peran  utama natrium  dalam  tanaman  adalah  untuk menggantikan sebagian kalium yang dibutuhkan untuk pertumbuhan maksimum.  Klor  diserap  oleh  tanaman dalam  bentuk  ion  (  ),  merupakan  unsur hara  mikro  yang  dibutuhkan  dalam  proses fotosintesis. Fungsi klor berkaitan langsung  dengan  pengaturan  tekanan osmosis di dalam sel tanaman (Syakir dkk. 2008).
Berdasarkan Tabel  2 juga  tampak bahwa  peningkatan  dosis  asam  humat efektif dalam meningkatkan rata-rata
jumlah daun B. juncea L. Pemberian asam humat 12 g secara nyata memberikan rata- rata  tertinggi  jumlah  daun,  sebesar  8,69 helai.  Perlakuan  tanpa  asam  humat  (0 gram)  memberikan  rata-rata  jumlah  daun terendah  sebesar  5,69  helai.  Peningkatan jumlah  daun  dapat  disebabkan  lebih banyaknya  nutrisi  yang  terserap  dengan diaplikasikannya asam humat.
Ketersediaan  dan  serapan  hara  yang maksimal meningkatkan pertumbuhan tanaman,  termasuk  jumlah  daun  (Haider, 2017).

## Luas Daun
Berdasarkan hasil Anava, didapatkan bahwa perlakuan salinitas dan asam humat serta  interaksinya  berpengaruh  signifikan (P<0,05)  terhadap  luas  daun B.  juncea L. Untuk melihat perbedaan antar perlakuan
pada  interaksi  tersebut,  dilakukan  Uji Jarak Berganda Duncan, yang  hasilnya
dapat dilihat pada Tabel 3 .
Tabel 3. Rata-Rata Luas Daun Tanaman Sawi Hijau ( B. juncea L.) ( ) Salinitas Asam Humat 0 g/kg 4 g/kg 8 g/kg 12 g/kg 0 mM 35,38a 68,01ab 94,28ab 181,57b A A A A 50 mM 39,2a 77,76b 100,42b 183,69c AB A A A 75 mM 56,36a 73,52a 150,00b 194,71b B A AB A 100 mM 52,75a 67,38a 202,54b 379,66c AB A B B
Keterangan:  Angka  rerata yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  pada  baris  yang  sama  dan  huruf besar  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  menurut  Uji  Jarak Berganda Duncan pada taraf signifikan 0,05
Tabel  3 menunjukkan  bahwa  secara umum  pemberian  asam  humat  mampu meningkatkan  luas  daun  pada  seluruh perlakuan  salinitas.  Pada  perlakuan  tanpa asam  humat  (0  g/kg),  kadar  salinitas  75 mM  secara  nyata  memberikan  rata-rata luas   daun   tertinggi,   yaitu   sebesar   56,36
.  Menurut  Zhou et  al .  (2015),  jika tanaman  terpapar  konsentrasi  garam  yang rendah,  garam  dapat  diuraikan  oleh tanaman  untuk  menyediakan  beberapa  ion anorganik  sebagai  nutrisi,  mendorong pertumbuhan sampai batas tertentu. Namun efek  ini,  mungkin  hanya  efek  jangka pendek,  karena  paparan  jangka  panjang terhadap  garam  konsentrasi  rendah  dapat menghasilkan efek penghambatan.
Cekaman  salinitas  menyebabkan  tanaman menderita  kekeringan  fisiologis,  sehingga tanaman  tidak  dapat  menyerap  air  secara optimal akibatnya kadar air relatif  daun
akan  menurun.  Penurunan  kadar  air  relatif daun  ditunjukkan  dengan  tekanan  turgor yang  menurun,  yang  berakibat  pada terganggunya  proses  perluasan  sel  karena sel  kehilangan  banyak  air  (Katerji et  al. , 1997).
Tabel  3 menunjukkan  pula  bahwa pemberian  asam  humat  4  g/kg  belum mampu  meningkatkan  luas  daun  tanaman sawi hijau (B. juncea L.) secara nyata pada seluruh perlakuan kadar salinitas. Peningkatan  rata-rata  luas  daun  secara nyata  terjadi  pada  pemberian  dosis  8  g/kg dan  12  g/kg  dengan  kadar  salinitas  100 mM, yang menghasilkan rata-rata tertinggi berturut-turut, sebesar 202,5 dan 379,7
.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa perlakuan dengan kedua dosis asam humat tersebut memiliki kemampuan untuk meningkatkan  luas  daun  sawi  hijau  di bawah kondisi media salin.
Rata-rata luas daun  tertinggi terdapat pada  perlakuan  dosis  asam  humat  12  g/kg dan  salinitas  100  mM,  sebesar  379,7
( Tabel 3 ). Hal ini  menunjukkan adanya efek  positif  dari  asam  humat  dalam meningkatkan ketahanan tanaman terhadap kondisi salin. Asam  humat  menghasilkan tingkat serapan K yang lebih  tinggi dan rasio Na/K yang rendah,  sehingga dapat mengatasi  stres  yang  disebabkan   oleh perubahan keseimbangan hormon endogen.
Luas  daun  berbanding  lurus  dengan laju  fotosintesis  yang  merupakan  faktor kunci  peningkatan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman.  Dengan  adanya  peningkatan dalam laju fotosintesis dan sintesis protein, pertumbuhan luas daun juga akan semakin meningkat. Asam humat memiliki kemampuan untuk  meningkatkan ventilasi,
respirasi  akar  dan  meningkatkan  proses biologis  dalam  tanah  yang  menghasilkan ketersediaan nutrisi maksimum dan meningkatkan pertumbuhan (Haider, 2017).  Peningkatan  ketersediaan  unsur hara,  khususnya  unsur  nitrogen  hingga kadar  yang  cukup  akan  meningkatkan pertumbuhan daun dan daun akan memperluas  permukaannya  (Martajaya, 2018).

## Berat Kering
Berdasarkan  hasil  Anava  didapatkan bahwa perlakuan salinitas dan asam humat serta  interaksinya  berpengaruh  signifikan (P<0,05) terhadap berat  kering tanaman B. juncea L.  Untuk  melihat  perbedaan  antar perlakuan pada interaksi tersebut, dilakukan  Uji  Jarak  Berganda  Duncan yang hasilnya dapat dilihat pada Tabel 4 .
Tabel 4. Rata-Rata Berat Kering Tanaman Sawi Hijau ( B. juncea L.) (Gram)
Salinitas Asam Humat 0 g/kg 4 g/kg 8 g/kg 12 g/kg 0 mM 0,09a 0,20b 0,26b 0,53c A A A A 50 mM 0,12a 0,23a 0,31a 0,53b A A A A 75 mM 0,15a 0,22a 0,52b 0,67b A A AB A 100 mM 0,14a 0,21a 0,69b 1,54c A A B B
Keterangan: Angka rerata yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada baris yang sama dan huruf besar yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf signifikan 0,05.
Tabel  4 menunjukkan bahwa secara umum  pemberian  asam  humat  mampu meningkatkan berat kering pada seluruh
perlakuan  salinitas.  Hal  ini  menunjukkan pengaruh  positif  asam  humat  dalam mereduksi efek negatif salinitas terhadap
berat  kering.  Pemberian  asam  humat  0 g/kg dan 4 g/kg belum dapat meningkatkan  berat  kering  secara  nyata pada  setiap  kadar  salinitas.  Perlakuan tanpa  asam  humat  menghasilkan  rata-rata berat  kering  terendah  pada  seluruh perlakuan kadar salinitas.
Interaksi  asam  humat 8  g/kg  dan 12 g/kg  dengan  kadar  salinitas  100  mM menghasilkan rata-rata berat kering tertinggi, berturut-turut sebesar 0,69 g dan 1,64  g.  Rata-rata  berat  kering  meningkat sejalan  dengan  meningkatnya  konsentrasi garam. Asam humat menunjukkan kemampuan  dalam  peningkatan  berat kering  di  bawah  kondisi  salin,  baik  pada taraf  rendah  (50  mM),  menengah  (75 mM),  hingga  tertinggi  (100  mM).  Garam mampu meningkatkan pertumbuhan karena  memiliki  kandungan  unsur  hara natrium  (Na)  yang  merupakan  unsur  hara penting  dalam  proses  pertukaran  kation dalam  tanah  bersama  dengan  K,  Mg,  dan P. Umumnya, penurunan  biomassa kering akibat salinitas dapat  disebabkan  oleh peningkatan   konsentrasi   ion dalam jaringan tanaman (Tavakkoli et al ., 2011).
Tabel 4 menunjukkan  pula  bahwa interaksi salinitas 100 mM  dan  asam humat 12 g/kg memberikan  rata-rata berat kering tertinggi,    sebesar 1,54 g.
Pemberian  asam  humat  meningkatkan luas   permukaan   akar   untuk penyerapan nutrisi dan meningkatkan ketahanan
tanaman terhadap garam dengan mengurangi  kerusakan  membran  sel terhadap stres garam (Daur & Bakhashwain,  2013;  Kim et  al .,  2012). Adanya  asam  humat  dapat  meningkatkan pertumbuhan akar dan ketahanan tanaman terhadap  salinitas  melalui  penghambatan distribusi  Na  menuju  tajuk  tanaman. Konsentrasi  garam  dan  kadar yang tinggi  dalam  tanah  mungkin  sangat beracun  bagi  banyak  tanaman,  meskipun tingkat  toleransi  bervariasi  di  antara spesies  yang  berbeda.  Kadar yang tinggi dapat menyebabkan ketidakseimbangan dalam penyerapan dan pemanfaatan kation lain serta terganggunya kloroplas, yang
mengakibatkan  berkurangnya  fotosintesis (Zhai et al ., 2015).

## Kandungan Total Flavonoid
Hasil  Anava  menunjukkan  bahwa perlakuan kadar salinitas dan asam humat berpengaruh  signifikan  (P<0,05)  terhadap kandungan  total  flavonoid B.  juncea L., namun tidak terdapat interaksi antar kedua faktor  tersebut.  Untuk  melihat  perbedaan antar  perlakuan  dilakukan  Uji  Jarak Berganda  Duncan,  hasilnya  dapat  dilihat pada Tabel 5 .
Tabel 5 . Rata-Rata Kandungan Total Flavonoid B. juncea L. (mgQE/g) pada Kadar Salinitas dan Asam Humat yang Berbeda
Salinitas Kandungan Total Flavonoi Asam humat Kandungan Total Flavonoid 0 mM 0,042a 0 g/kg 0,041a 50 mM 0,070b 4 g/kg 0,053a 75 mM 0,072b 8 g/kg 0,069b 100 mM 0,074b 12 g/kg 0,095c
Keterangan: Angka rerata yang diikuti oleh huruf kecil yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf signifikan 0,05.
Tabel 5 menunjukkan  bahwa
perlakuan salinitas 50-100 mM meningkatkan  kadar  flavonoid  secara nyata  dibandingkan  kontrol  (0  mM). Akumulasi ROS ( Reactive Oxygen Species )  dalam  sel  tanaman  akibat gangguan tekanan osmotik  dan ion  toksik dari  garam  dapat  menyebabkan  produksi berlebih  dari  senyawa  fenolik,  termasuk flavonoid  (Abogadallah,  2010). Tabel  5 juga menunjukkan bahwa perbedaan dosis asam  humat  berpengaruh  nyata  terhadap kandungan  total  flavonoid.  Kandungan flavonoid  tertinggi  dihasilkan  pada  asam humat  12  g  sebesar  0,095  mgQE/g,  dan terendah  sebesar  0,041  mgQE/g  pada asam humat 0 g (kontrol). Proklamasiningsih dkk.
(2019) melaporkan bahwa pemberian asam humat mampu meningkatkan ketersediaan unsur  hara  dalam  media  tanam  sehingga dapat  meningkatkan  produksi  senyawa aktif,  contohnya  polifenol.  Unsur  hara yang  mempengaruhi  produksi  metabolit sekunder diantaranya Cu, Mg, N, P, dan
K. Unsur Cu dapat meningkatkan aktivitas  enzim  PAL  sehingga  mampu meningkatkan produksi senyawa polifenol.  Unsur  Mg  dapat  membentuk senyawa  sianidin  yang  merupakan  salah satu  aglikon  antosianin  (Ali et  al .,  2006).
Serapan  unsur  N  yang  lebih  banyak  akan mendorong  enzim  pembentuk  senyawa flavon  berjalan  secara  optimal,  sehingga dapat  meningkatkan  kandungan  flavonoid (Soedradjad & Syamsunihar, 2017).

## SIMPULAN
Berdasarkan data yang telah diperoleh dalam penelitian ini, maka dapat disimpulkan bahwa interaksi antara perbedaan  kadar  salinitas  dan  dosis pemberian  asam  humat  berpengaruh terhadap  seluruh  parameter  pertumbuhan, kecuali jumlah daun, dan tidak didapatkannya interaksi terhadap kandungan  total  flavonoid  tanaman  sawi hijau  ( B.  juncea L.).  Hasil  tertinggi terdapat pada interaksi kadar salinitas 100 mM dan asam humat 12 g, yaitu pada
tinggi  tanaman  (33,35  cm),  luas  daun (379,66 , berat basah (22,41 g)  dan berat  kering  (1,54  g).  Perlakuan  kadar salinitas  100  mM  mampu  memberikan hasil  tertinggi  pada  parameter  jumlah daun  (8,5  helai)  dan  kandungan  total flavonoid (0,074 mgQE/g sampel).
Pemberian dosis asam humat 12 g mampu memberikan hasil tertinggi pada parameter  jumlah  daun  (8,69  helai)  dan kandungan total flavonoid (0,095 mgQE/g).

## DAFTAR PUSTAKA
Abogadallah  GM.  2010.  Insights  into  the significance of antioxidative defense under  salt  stress. Plant  Signaling  &
Behavior 5(4): 369–374.
Adetya  V,  S  Nurhatika  &  A  Muhibuddin. 2018.  Pengaruh  pupuk  mikoriza terhadap  pertumbuhan  cabai  rawit ( Capsicum  frutescens )  di    tanah pasir. Jurnal  Sains  Dan  Seni  ITS 7(2): 2337–3520.
Ali  AYA,  MEH  Ibrahim,  G  Zhou,  NEA Nimir,  X  Jiao,  G  Zhu,    AMI Elsiddig, MSE Suliman, SBM Elradi &  W  Yue.  2020.  Exogenous jasmonic  acid  and  humic  acid increased salinity tolerance of sorghum. Agronomy Journal 112(2): 871-884.
Ali MB, N Singh, AM Shohael, EJ Hahn,
&  KY  Paek.  2006.  Phenolics metabolism  and  lignin  synthesis  in root  suspension  cultures  of Panax ginseng in response to copper stress. Plant Science , 171(1): 147–154.
Bai  X, L Dai,  H Sun, M Chen, &  Y Sun. 2019.  Effects  of  moderate  soil salinity  on  osmotic  adjustment  and energy strategy in soybean under
drought stress. Plant Physiology and Biochemistry , 139(2): 307-313.
Bakry BA, MH Taha, ZA Abdelgawad, & MMS  Abdallah.  2014.  The  role  of humic  acid  and  proline  on  growth, chemical  constituents  and  yield quantity  and  quality  of  three  flax cultivars  grown  under  saline  soil conditions. Agricultural  Sciences , 5(14):1566-1575.
Bengough  AG,  BM  McKenzie,  PD Hallett, & TA Valentine. 2011. Root elongation, water stress, and mechanical  impedance:  a  review  of limiting  stresses  and  beneficial  root tip  traits. Journal  of  Experimental Botany , 62(1): 59-68.
Canellas  LP,  NOA  Canellas,  da  LES
Irineu,  FL  Olivares,  &  A  Piccolo.
2020.  Plant  chemical  priming  by humic acids. Chemical and Biological Technologies in Agriculture , 7(1): 1-17.
Chang  CC,  MH  Yang,  HM  Wen,  &  JC Chern.  2002.  Estimation  of  total flavonoid content in propolis by two complementary  colometric  methods. Journal of Food and Drug Analysis , 10(3): 178-182.
DaurDaur  I,  &  AAS  Bakhashwain.  2013. Effect  of  humic  acid  on  growth  and quality  of  maize  fodder  production. Pakistan Journal of Botany , 45: 21–
25.
El-Hefny  EM.  2010.  Effect  of  saline irrigation  water  and  humic  acid application on growth and productivity  of  two  cultivars  of cowpea  ( Vigna  unguiculata L. Walp). Australian  Journal  of  Basic and Applied Sciences , 4(12): 6154– 6168.
El-Sarkassy  NM,  SA  Ibrahim,  &  EM
Desoky. 2017. Salinity stress amelioration  using  humic  acid  and mycorrhizae on pepper plants. Zagazig  Journal  of  Agricultural Research , 44(6): 2515- 2527.
Fauziah  I,  E  Proklamasiningsih,  &  I Budisantoso. 2019. Pengaruh  asam
humat  pada  media  tanam  zeolit terhadap pertumbuhan dan
kandungan  vitamin  C  sawi  hijau ( Brassica juncea ). BioEksakta: Jurnal  Ilmiah  Biologi  Unsoed ,  1(2):
17-21.
Hadid  A,  P  Sarif,  &  W  Imam.  2015. Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Sawi (Brassica  juncea L.)  Akibat pemberian  berbagai  dosis  pupuk urea. Agrotekbis , 3(5): 585–591.
Haider  N.  2017.  Influence  of  humic  acid application  on  phenology,  leaf  area and  production  duration  of  okra
( Abelmoschus esculentus L.) cultivars. Pure and Applied Biology , 6(3): 1010-1020.
Hoang HL, CC de Guzman, NM Cadiz, & DH  Tran.  2020.  Physiological  and phytochemical  responses  of  red amaranth  ( Amaranthus  tricolor L.) and  green  amaranth  ( Amaranthus dubius L.)  to  different  salinity levels. Legume Research-An International Journal , 43(2):  206– 211. Istiqomah, & AD Serdani. 2018.
Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman sawi  ( Brassica  juncea L.  Var.
Tosakan)  pada  pemupukan  organik, anorganik dan kombinasinya.
Agroradix , 1(2): 1–8.
Jamil  M,  CC  Lee,  SU  Rehman,  DB  Lee, M Ashraf, & ES Rha. 2005. Salinity (NaCl) tolerance of Brassica species at  germination  and  early  seedling growth. Electronic Journal of Environmental,  Agricultural  and Food Chemistry , 4(4), 970–976.
Javanshah  A  &  SA  Nasab.  2017.  The
Effects  of  humic  acid  and  calcium on  morpho-physiological  traits  and mineral  nutrient  uptake  of  pistachio seedling under salinity stress. Journal of Nuts , 7(2): 125–135. Katerji  N,  JW  van  Hoorn,  A  Hamdy,  M Mastrorilli,  &  EM  Karzel.  1997. Osmotic  adjustment  of  sugar  beets in  response  to  soil  salinity  and  its influence on stomatal  conductance,
growth  and  yield. Agricultural Water Management , 34(1): 57-69. Kementrian  Pertanian.  2013. Data  lima tahun subsector hortikultura.
http://www.deptan.go.id/infoeksekut if/horti/isi/_dt5thn_horti.php
Khaled  H  &  HA  Fawy.  2011.  Effect  of different  levels  of  humic  acids    on the  nutrient  content,  plant  growth, and  soil  properties  under  conditions of salinity. Soil and Water Research , 6(1): 21–29.
Kim  HJ,  JM  Fonsesca,  JH  Choi,  C Kubota,  &  D  Kwon.  2008.  Salt  in irrigation water affects the nutritional  and  visual  properties  of romaine  lettuce  ( Lactuca  sativa L.). Journal  of  Agricultural  and  Food Chemistry , 56(10): 3772–3776.
Kim  YH,  AL  Khan,  ZK  Shinwari,  DH Kim,  M  Waqas,  M  Kamran,  &  IJ Lee.  2012.  Silicon  treatment  to  rice ( Oryza  sativa l.  cv  ’gopumbyeo’) plants during different growth periods and its effects on growth and grain  yield. Pakistan  Journal  of Botany , 44(3): 891–897.
Lumbessy  M,  J  Abidjulu,  &  JJE Paendong.  2013.  Uji  total  flavonoid pada beberapa tanaman obat tradisonal di desa Waitina Kecamatan Mangoli Timur
Kabupaten  Kepulauan  Sula  Provinsi Maluku  Utara. Jurnal  MIPA ,  2(1): 50-55.
Machado  RMA  &  RP  Serralheiro.  2017.
Soil  salinity:  effect  on  vegetable crop  growth.  Management  practices to prevent and mitigate soil salinization. Horticulturae , 3(2):  1-
13.
Martajaya  M.  2018.  Pertumbuhan  dan hasil  jagung  manis  ( Zea  mays Saccharata  Stury)  yang  dipupuk dengan pupuk organik dan anorganik  pada  saat  yang  berbeda.
Jurnal Ilmiah Budidaya , 2(2): 90–
102.
Mazher  AMA,  EMF  El-Quesni,  &  MM
Farahat. 2007. Responses  of
ornamental  and  woody  trees  to salinity. World  J.  Agric.  Sci ,  3(3):
386–395.
Memon  SA,  XL  Hou,  &  LJ  Wang.  2010. Morphlogical  analysis  of  salt  stress response  of  pak  choi. Electronic Journal
of Environmental,
Agricultural  &  Food  Chemistry , 9(1): 248–254.
Nurmayulis  U,  P  Utama,  &  R  Jannah.
2018. Pertumbuhan dan hasil tanaman  selada  ( Lactuca  sativa ) yang  diberi  bahan  organik  kotoran ayam ditambah beberapa bioaktivator. Agrologia , 3(1).
Proklamasiningsih  E,  I  Budisantoso,  &  I Maula.  2019.  Pertumbuhan  dan kandungan  polifenol  tanaman  katuk ( Sauropus  androgynus (l.)  Merr)
pada media tanam dengan pemberian asam humat. Al- Kauniyah:  Jurnal  Biologi ,  12(1):
96–102.
Rachman A, IGM Subiksa, & Wahyunto. 2007. Perluasan  areal  tanaman kedelai   ke lahan suboptimal. http://balitkabi.litbang.pertanian.go.i d/wp- content/uploads/2016/03/dele_8.rac hman-1.pdf
Siddiqui  MH,  F  Mohammad,  &    MN
Khan.  2009.  Morphological  and physio-biochemical  characterization of  Brassica  juncea  L.  Czern.  & Coss.  genotypes  under  salt  stress. Journal  of  Plant  Interactions ,  4(1): 67–80.
Soedradjad  R  &  A  Syamsunihar.  2017.
Kandungan fenolik dan  flavonoid  biji  tanaman  kedelai yang berasosiasi dengan
Synechococcus sp.  dan  dipupuk organik. Agritrop  Jurnal  Ilmu-Ilmu Pertanian , 12(1): 5–8.
Studer C, Y Hu, & U Schmidhalter. 2007. Evaluation of the differential osmotic  adjustments  between  roots and  leaves  of  maize  seedlings  with single or combined  NPK-nutrient
supply. Functional  Plant  Biology , 34(3):  228–236.
Syakir  M,  MN  Maslahah,  &  Januwati. 2008.  Pengaruh  salinitas  terhadap pertumbuhan,  produksi  dan  mutu sambiloto  ( Andrographis  paniculata Nees). Buletin  Penelitian  Tanaman Rempah  Dan  Obat  (BUL  LITTRO) , 19(2): 129–137.
Tavakkoli  E,  F  Fatehi,  S  Coventry,  P Rengasamy,  &  GK    McDonald. 2011.  Additive  effects  of  Na+  and Cl–  ions  on  barley  growth  under salinity stress. Journal of
Experimental Botany , 62(6):  2189– 2203.
Turan  MA,  AH  Awadelkarim,  &  A Elkarim.  2009.  Effect  of  salt  stress on  growth,  stomatal  resistance,
proline and chlorophyll concentrations  on  maize  plant. African  Journal  of  Agricultural Research , 4(9): 893–897.
Walker  DJ  &  MP  Bernal.  2004.  Plant mineral  nutrition  and  growth  in  a saline  Mediterranean  soil  amended with organic wastes.
Communications in Soil Science and Plant Analysis , 35, 2495–2514.
Yao  LH,  YM  Jiang,  J  Shi  ,  FA  Tomas- Barberan,  N  Datta,  R  Singanusong,
&  SS  Chen.  2004.  Flavonoids  in food and their health benefits. Plant Foods  for  Human  Nutrition ,  59(3): 113-122.
Zaremanesh H, H Eisvand, A Ismaili, & N Akbari.  2019.  Effects  of  different humic  acid  and  salinity  levels  on some  traits  of  khuzestani  savory ( Satureja Khuzistanica Jamzad).
Applied Ecology and Environmental Research , 17(3): 5409-5433.
Zhai  Y,  Q  Yang  &  M  Hou.  2015.  The effects of saline water drip irrigation on  tomato  yield,  quality,  and blossom-end rot incidence A 3a case study  in  the  South  of  China. PLOS ONE , 10(11): e0142204.
Zhou L, NN Wang, SY Gong, R Lu, Y Li,
& XB Li. 2015. Overexpression of a
cotton ( Gossypium hirsutum ) WRKY  gene,  GhWRKY34,  in Arabidopsis enhances  salt-tolerance
of  the  transgenic  plants. Plant Physiology  and  Biochemistry ,  96: 311-320.