## FORMULASI DAN UJI EFEKTIVITAS MOUTHWASH KOMBINASI DAUN BINAHONG DAN DAUN KEMANGI
Submitted : 13 Agustus 2019
Edited : 15 Juni 2020
Accepted : 25 Juni 2020
Ismail, Isnaeni Usman, Jane Stefany Rambung, Ermi Reski Hijriah AR
Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Makassar Jl. Perintis Kemerdekaan Km. 13.7 Daya Telp./Fax.0411-8037222 Makassar *Email: isnaeni.usman19@gmail.com

## ABSTRACT
Dental caries and bad breath are oral health problems that are complaints by teenagers and children caused by Streptococcus mutans  which is normal flora bacteria in the oral cavity but in large numbers, these bacteria can trigger the formation of dental plaque. This study aims to  compare  the  antibacterial  effectiveness  of  a  single  extract  and  extracts  combination formulated  in  mouthwash.  Basil  and  madeira-vine  leaves  are  known  to  have  antibacterial activity  against  several  bacteria,  one  of  them  is  Streptococcus  mutans.  Simplicia  of  madeira- vine  and  basil  leaves  were  extracted  by  maceration  using  70%  ethanol  and  phytochemical screening tests has done on the extracts produced. Mouthwash formulation is performed using the  bottle  method and antibacterial  activity  test  and  its  effectiveness  are  carried  out  using  the agar diffusion method. Phytochemical screening result shows that basil leaves extract contains alkaloid  and  flavonoid,  while  madeira-vine  leaves  extract  contains  alkaloid  and  phenolic compounds.  A  single  extract  at  a  concentration  of  7%  had  the  most  optimal  inhibition  of Streptococcus mutans while in the combination of extracts, the most optimal concentration ratio was  shown  at  an  extracts  combination  of  madeira-vine  :  basil  leaves  70:30.  Mouthwash preparations  are  formulated  in  several  formulas  namely  F1,  F2,  F3.  Tests  carried  out  before and  after  storage  were  expedited  showing  that  F3  (a  combination  formula  of  madeira  vine leaves  extract  :  basil  leaves  70:30)  is  the  most  stable  and  effective  formula  in  inhibiting Streptococcus mutans.
Keywords : (Ocimum  basilicum  L.),  (Anredera  cordifolia  (Ten.)  Steenis),  Streptococcus mutans, Mouthwash

## PENDAHULUAN
Pada  masa  kini  keluhan  yang  sering terjadi  oleh  kalangan  remaja  maupun  anak- anak  ialah  kesehatan  mulut.  Penyakit  pada rongga mulut yang sering terjadi yaitu karies gigi  dan  bau  mulut.  Karies  gigi  merupakan suatu  penyakit  jaringan  keras  dalam  rongga mulut  yang  proses  terjadinya  melibatkan sejumlah faktor yang saling berinteraksi satu sama  lain,  yaitu  interaksi  antara  gigi  dan saliva mikroorganisme, substrat serta waktu. Walaupun  penyebabnya  multifaktor,  namun dapat  dikatakan  bahwa  pemicu  terjadinya
karies gigi adalah bakteri dominan
Streptococci yakni  spesies Streptococcus mutans (S. mutans) (1) .
Streptococcus mutans pada permukaan rongga mulut dapat mengakibatkan terbentuknya plak (2) , pernyataan  tersebut  juga  didukung  oleh peneliti  yang  dilakukan  Maghfirah et  al ., pada  tahun  (2017),  bahwa  bakteri  yang berperan  pada  proses  pembentukan  koloni awal  plak  adalah Streptococcus  mutans (3) . Terkait  dengan  adanya  plak  pada  gigi  maka para pakar di bidang periodontologi
melakukan  penelitian  terkait  penanganan plak gigi menggunakan antiseptik.
Kebanyakan  antiseptik  dikemas  dalam bentuk  obat  kumur  yang  mempunyai  sifat antibakteri (4) .  Beberapa  peneliti  melaporkan bahwa  keberadaan Streptococcus  mutans 50 %  dapat  ditemukan  dalam  rongga  mulut manusia (3) . Laporan yang sama oleh (Aviles- Reyes et  al .,  2014),  bahwa  bakteri Streptococcus  mutans merupakan bakteri flora  normal  yang  dapat  ditemukan  pada permukaan  di  rongga  mulut (5) .  Bakteri  ini dapat  membentuk  koloni  yang  melekat  erat pada  permukaan  gigi  dan  mempunyai kemampuan untuk memfermentasikan
sukrosa  menjadi  asam,  menurunkan  pH permukaan gigi dan menyebabkan mineralisasi gigi (6) .
Sediaan  obat  kumur  yang  beredar dipasaran  saat  ini  ialah  obat  kumur  yang mengandung  bahan-bahan  kimia  berupa alkohol.  Hal  ini  didukung  dari  hasil penelitian yang menyatakan bahwa pemakaian mouthwash dengan  kandungan antiseptik  berupa  alkohol  dapat  memicu terjadinya  kanker  mulut (7) .  Untuk  mencegah hal  tersebut dibuat  sediaan mouthwash yang berasal  dari  bahan  alam.  Beberapa  bahan alam  yang  dapat  digunakan  yaitu  daun binahong dan daun kemangi.
Daun kemangi ( Ocimum basilicum L.) memiliki  kandungan  kimia  seperti  minyak atsiri, alkaloid, glikosida, saponin, flavonoid,  triterpenoid,  steroid  dan  tanin. Beberapa golongan kandungan kimia tersebut  dapat  menghambat  pertumbuhan bakteri.  Ekstrak  daun  kemangi  memiliki aktifitas sebagai
antibiofilm dan
antibaketrial (8) .  Sedangkan  ekstrak  daun binahong dapat menurunkan  akumulasi plak gigi dalam rongga mulut karena mengandung  senyawa  alkaloid,  polifenol dan saponin yang menghambat pertumbuhan bakteri (9) . Kedua tanaman ini dapat menghambat  bakteri Streptococcus  mutans . Hal  ini  didukung  oleh  peneliti  Yosephine
tahun  2013  bahwa  daun  kemangi  dapat menghambat  antibakteri  terhadap  bakteri Streptococcus mutans (9) . Laporan yang sama oleh  Rimporok  pada  tahun  2015  ekstrak daun  binahong  memiliki  efek  antibakteri dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri Streptococcus  mutans  dengan  zona  hambat pada  konsentrasi  1%  yaitu  8,32  mm (10) . Sedangkan  menurut  laporan  Mifatahul Jannah  penggunaan  bahan  alam  dengan kombinasi daun binahong dan daun kemangi dibuat  dalam  bentuk  sediaan  pasta  gigi dengan  hasil  kemampuan menghambat daya bakteri  yang  kuat (11) .  Akan  tetapi,  sikat  gigi hanya  mampu  menjangkau  area  gigi  bagian luar,  padahal  banyak  sisa  makanan  yang menempel di bagian sela-sela gigi, jika tidak dibersihkan  dengan  sempurna,  maka  akan memicu  munculnya  plak  yang  bisa  merusak kesehatan gigi. Sehingga untuk membersihkan gigi secara maksimal diperlukan sediaan larutan berupa
mouthwash. Mouthwash dapat  digunakan sebelum  maupun  sesudah  menyikat  gigi. Namun  pada  saat  ini  belum  ditemukan penelitian  tentang  kombinasi  pada  daun kemangi  dan  daun  binahong  pada  sediaan mouthwash .

## METODE Alat
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian ini  adalah  autoklaf  (GEA®)  ,  batang pengaduk, cawan petri, gelas ukur (IWAKI), inkubator,  ose,  LAF  ( Laminar  Air  Flow ), bunsen,  mikropipet  (Eppendrol®),  oven (Falc®), pinset, rotary evaporator (THOMAS®),  timbangan  analitik,  pipet skala,  sendok  tanduk,  spoit,  tabung  reaksi ( Pyrex ),  lemari  pendingin,  dan  jangka sorong.

## Bahan
Adapun  bahan  yang  digunakan  pada penelitian ini adalah, etanol 70%, aluminium foil, aquadest, aquadest steril, disk
antibiotik,  disk  blank,  ekstrak  etanol  daun binahong,  ekstrak  etanol  daun  kemangi, gliserin,  kertas  saring,  listerine ® ,  Mueller Hinton  Agar  (MHA),  natrium  benzoat,
Peppermint oil,
Polyoxyethylene
hydrogenated  castor  oil,  silika  gel,  sorbitol,
Streptococcus mutans, tissue.
Prosedur Kerja
Penyiapan Sampel
Sampel  daun  kemangi  ( Ocimum basilicum )  dan  daun  binahong  ( Anredera cordifolia (ten.) Steenis) diambil dari daerah Tana Toraja dan Pangkep.
Pengolahan Sampel Sampel berupa daun kemangi ( Ocimum  basilicum L.)  dan  binahong ( Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) terlebih dahulu disortasi basah, selanjutnya dilakukan  pencucian  dengan  air  mengalir. Kemudian sampel dirajang untuk memudahkan proses pengeringan lalu dikeringkan  kemudian  dilakukan  sortasi kering lalu diserbukkan.
Pembuatan Ekstrak Etanol Daun Kemangi dan Binahong
Ditimbang  masing-masing  simplisia daun  kemangi  dan  binahong.  Direndam dalam  bejana  maserasi  kemudian  diberi pelarut etanol 70%. Direndam selama 3 x 24 jam  sambil  sekali-kali  diaduk.  Maserat dipisahkan  dengan  cara  filtrasi.  Proses penyarian  diulangi  2  kali  (diremaserasi) dengan  menggunakan  jenis  dan  jumlah pelarut yang sama. Semua maserat dikumpulkan  kemudian  diuapkan  hingga diperoleh ekstrak kental.

## Skrining Fitokimia
Skrining fitokimia dilakukan terhadap beberapa  golongan  senyawa  yakni  alkaloid, flavonoid,  saponin,  fenolik,  dan  triterpenoid /  steroid  dengan  menggunakan  reagen spesifik untuk tiap golongan senyawa.

## Sterilisasi Alat
Alat  yang  digunakan  disterilkan terlebih  dahulu.  Alat-alat  yang  memiliki skala  disterilkan  menggunakan  autoklaf pada  suhu  121°C  selama  15  menit, sedangkan  alat-alat  yang  terbuat  dari  kaca yang  tidak  memiliki  skala  disterilkan menggunakan oven pada suhu 170°C selama 2 jam, dan ose bulat disterilkan dengan cara dipijarkan menggunakan lampu spiritus.

## Penyiapan Mikroba Uji Peremajaan Kultur Murni Bakteri Uji
Bakteri uji Streptococcus mutans , stok biakan  murni  diambil  1  ose  kemudian diinokulasikan  dengan  cara  menggoreskan pada  medium  Mueller  Hinton  Agar  (MHA) miring,  kemudian  diinkubasi  pada  suhu 37°C selama 1 x 24 jam.

## Pembuatan Suspensi Kultur Murni
Sebanyak 1 ose bakteri hasil
peremajaan,  disuspensikan  dalam  1  mL NaCl  0,9%  dalam  tabung  reaksi  steril kemudian  kekeruhannya  dilihat  dengan membandingkan  kekeruhan  standar  0,5  Mc Farland (setara dengan 3x10 8 CFU/MI).

## Penyiapan Sampel Uji
Ekstrak  etanol  daun  kemangi  dan daun binahong masing-masing dibuat dalam beberapa  seri  konsentrasi  dan  dilarutkan dengan aquadest steril.

## Pengujiaan Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kemangi dan Binahong
Pengujian  aktivitas  ekstrak  daun
kemangi dan binahong terhadap pertumbuhan  bakteri Sterptococcus  mutans dilakukan dengan metode difusi agar dengan menggunakan  medium  MHA.  Medium MHA  dituang  ke  dalam  cawan  petri  steril, kemudian  dibiarkan  memadat. Setelah medium memadat, suspensi bakteri
digoreskan  menggunakan  cotton  swab  pada permukaan  medium  kemudian  dimasukkan
paper  disk yang  telah  direndam  di  dalam ekstrak  etanol  daun  kemangi  dan  daun binahong.  Sedangkan  untuk  kontrol  negatif digunakan  aquadest  steril,  kontrol  positif menggunakan paper disk tetrasiklin.
Kemudian  diinkubasi  secara  anaerob  pada suhu  37°C  selama  1  x  24  jam  diamati  zona bening  yang  terbentuk  dan  diukur  diameter daerah  hambatnya  dengan  jangka  sorong. Perlakuan ini dilakukan sebanyak 3 kali dan diambil rata-ratanya.
Pengujiaan Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Etanol Daun Kemangi dan Binahong Konsentrasi  dengan  penghambatan paling  optimal  dari  uji  aktivitas  ektrak
tunggal dilanjutkan dengan pengujian aktivitas  antibakteri  kombinasi  ekstrak tersebut.  Pengujian  aktivitas  kombinasi ekstrak  daun kemangi  dan  binahong terhadap pertumbuhan bakteri Sterptococcus mutans dilakukan dengan beberapa perbandingan yakni 50:50, 70:30, dan 30:70 (binahong:kemangi) metode pengujian  sama dengan metode
pengujian aktivitas antibakteri ekstrak tunggal. Pembuatan Mouthwash Pembuatan sediaan mouthwash
dilakukan dengan metode botol. Mouthwash dibuat  dengan  beberapa  variasi  formula. Ekstrak  dilarutkan  menggunakan  gliserin hingga  larut  kemudian  ditambahkan  sedikit aquadest  agar  larutan  agak  encer  kemudian disaring  ke  dalam  botol  yang  telah dikalibrasi.  Dilarutkan  natrium  benzoat  di dalam  lumpang  menggunakan  aquadest hingga  larut  kemudian  dimasukkan  sorbitol
70%, dimasukkan Polyoxyethylene hydrogenated  castor  oil  lalu  dihomogenkan kemudian disaring ke dalam botol. Dicukupkan  volume mouthwash hingga  100 mL lalu ditambahkan 1 tetes peppermint oil.

## Evaluasi Sediaan
Evaluasi  sediaan mouthwash meliputi organoleptis, kejernihan, volume terpindahkan,  pH,  dan  viskositas  serta dilakukan uji penyimpanan dipercepat.

## Uji Efektivitas
Pengujian efektivitas dilakukan dengan cara yang sama dengan uji aktivitas

## HASIL DAN PEMBAHASAN Skrining Fitokimia
Tabel 1. Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Daun Kemangi dan
Identifikasi Golongan Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Daun Kemangi Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Daun Binahong Hasil Reaksi Keterangan Hasil Reaksi Keterangan Alkaloid Kuning Negatif Cokelat Positif Jingga Positif Cokelat Negatif Cokelat Positif Cokelat Positif Flavonoid Merah Positif Cokelat tua Negatif Saponin Tidak Terbentuk busa Negatif Tidak Terbent- uk busa Negatif Terpenoid / steroid Hitam Negatif Cokelat Negatif Fenolik Hitam Negatif Jingga Positif
Hasil  skrining  fitokimia  dapat  dilihat pada  tabel  1.  Hasil  tersebut  menunjukkan bahwa  ekstrak  daun  kemangi  mengandung alkaloid  dan  flavonoid  sedangkan  ekstrak daun  binahong  mengandung  alkaloid  dan fenolik.  Berdasarkan  data  tersebut  dapat diketahui  bahwa  ekstrak  daun  kemangi  dan daun  binahong  kemungkinan  memiliki aktivitas antibakteri dengan adanya kandungan  senyawa  alkaloid  flavonoid,  dan fenolik  seperti  yang  dikatakan  Yosephine (2013)  bahwa  senyawa  alkaloid,  polifenol,
dan saponin dapat menghambat pertumbuhan bakteri.

## Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Etanol Daun Kemangi dan Binahong
Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak daun kemangi dan daun binahong dilakukan menggunakan metode difusi agar. Pengujian
dilakukan  menggunakan  beberapa  variasi konsentrasi  yakni  konsentrasi  7%,  9%,  dan 11%. Ekstrak etanol daun kemangi dan daun binahong  memiliki  aktivitas  antibakteri . Diameter  zona  hambat  dapat  dilihat  pada tabel  2.  dan  tabel  3.  Berdasarkan  hasil tersebut  dapat  diketahui  bahwa  ekstrak etanol  daun  kemangi  dan  daun  binahong dapat  menghambat  pertumbuhan  bakteri Streptococcus  mutans. Zona  hambat  yang diperoleh  dari  ketiga  konsentrasi  tersebut tidak  berbeda  jauh.  Dan  pada  beberapa replikasi konsentrasi 7% menjadi konsentrasi  dengan  zona  hambat  yang  besar daripada  kedua  konsentrasi  yang  lain sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  dengan konsentrasi 7% ekstrak etanol daun binahong  dan  daun  kemangi  sudah  dapat memberikan efek antibakteri terhadap
bakteri Streptococcus mutans.

## Pengujiaan  Aktivitas  Antibakteri  Kombinasi  Ekstrak  Etanol  Daun  Kemangi  dan Binahong
Tabel 2. Hasil  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Daun  Binahong  Terhadap  Bakteri Streptococcus  mutans dengan  Kontrol  Positif  Tetrasiklin  dan  Kontrol  Negatif Aquadest
Replikasi Konsentrasi Ekstrak Kontrol Positif Kontrol Negatif 7% 9% 11% 1 7,61±0,27 7,86±0,38 8,56±0,35 18,30±0,35 - 2 7,54±0,12 7,73±0,09 8,17±0,23 17,68±0,23 - 3 7,97±0,12 7,83±0,10 8,21±0,18 17,64±0,28 -
Tabel 3. Hasil  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Daun  Kemangi  Terhadap  Bakteri
Streptococcus  mutans dengan  Kontrol  Positif  Tetrasiklin  dan  Kontrol  Negatif Aquadest
Replikasi Konsentrasi Ekstrak Kontrol Positif Kontrol Negatif 7% 9% 11% 1 7,77±0,13 7,94±0,47 7,75±0,43 16,62±0,20 - 2 7,88±0,13 7,50±0,12 7,97±0,13 16,58±0,14 - 3 7,89±0,24 7,66±0,16 7,82±0,19 16,57±0,18 -
Tabel 4. Hasil Uji Aktivitas Kombinasi Ekstrak Daun  Binahong dan Daun Kemangi Terhadap Bakteri Streptococcus mutans dengan Kontrol Positif Tetrasiklin dan Kontrol Negatif Aquadest
Replikasi Zona Hambat Perbandingan Konsentrasi Ekstrak (Daun Binahong 7% : Daun 7% Kemangi) Zona Hambat Kontrol Positif Zona Hambat Kontrol Negatif 50 : 50 70 : 30 30 : 70 1 7,79±0,01 8,69±0,46 8,66±0,33 18,02±0,38 - 2 7,38±0,12 8,38±0,21 8,21±0,06 17,89±0,35 - 3 7,38±0,12 8,37±0,07 8,31±0,11 17,71±0,34 - 4 7,26±0,06 8,45±0,16 8,45±0,07 17,42±0,23 - Pengujian aktivitas antibakteri ekstrak etanol tunggal daun binahong dan daun kemangi dilanjutkan dengan
pengujian  aktivitas  antibakteri  kombinasi kedua  ekstrak  tersebut.  Konsentrasi  yang digunakan  diambil  dari  hasil  pengujian ekstrak tunggal terhadap bakteri
Streptococcus  mutans dimana  konsentrasi 7%  menjadi  konsentrasi  yang  dipilih dalam  pengujian  ini.  Pengujian  dilakukan menggunakan  metode  difusi  agar  dengan beberapa  perbandingan  yakni  50:50, 70:30, dan 30:70 (ekstrak daun binahong : ekstrak  daun  kemangi).  Diameter  zona hambat  dapat  dilihat  pada  tabel  4. Berdasarkan hasil tersebut dapat diketahui bahwa kombinasi ekstrak etanol daun binahong dan daun kemangi memiliki  aktivitas  yang  lebih  baik dibanding  ekstrak  tunggal.  Perbandingan 70:30  merupakan  perbandingan  yang memiliki  zona  hambat  yang  lebih  besar dari pada perbandingan yang lain.

## Formulasi
Sediaan mouthwash diformulasi dalam beberapa variasi.
Sediaan
mouthwash dipilih  karena mouthwash merupakan cara yang paling efektif dalam menjaga kebersihan rongga mulut
dibanding menggosok gigi karena kemampuannya  yang  dapat  menjangkau
daerah  yang  sulit  atau  yang  rentan terhadap akumulasi plak.
Ekstrak yang digunakan tiap formula  berbeda-beda  (Tabel  5).  Hal tersebut dimaksudkan untuk membandingkan efektivitas ekstrak tunggal daun binahong dan daun kemangi dengan kombinasi kedua ekstrak. Gliserin dapat  membantu  memperlama  waktu kontak mouthwash dengan  mulut  dan gigi. Polyoxyethylene hydrogenated castor oil ditambahkan sebagai solubilizer untuk menggabungkan peppermint  oil yang  berfungsi  sebagai pengaroma  dari  bahan  lain  yang  tidak larut  air.  Sorbitol  70%  dipilih  sebagai pemanis  dalam  sediaan  karena  sorbitol tidak dimetabolisme menjadi asam setelah pembilasan mulut.

## Evaluasi
Untuk  membandingkan  kestabilan sediaan  maka  evaluasi dilakukan  sebelum dan  sesudah  penyimpanan  dipercepat. Tabel 6 menunjukkan organoleptik, volume  terpindahkan  dan  kejernihan mouthwash F1,  F2,  F3,  dan  kontrol negatif  tidak  berubah  sebelum  dan sesudah penyimpanan dipercepat.
Evaluasi  lain  yang  dilakukan  adalah pengukuran  nilai  pH  dan  viskositas. Menurut  Martin  (1971)  pH  5,0-9,5
merupakan  pH  yang  aman  untuk  cairan penggunaan  oral.  Kebanyakan  bakteri mempunyai  pH  optimum,  yakni  pH dimana  pertumbuhan  bakteri  maksimum, yaitu  sekitar  pH  6.5-7.5 (12) .  Oleh  karena itu  nilai  pH  dari  formulasi  obat  kumur harus  berada  diluar  range  nilai  pH optimum  pertumbuhan  bakteri.  Tabel  6 menunjukkan F3 tidak mengalami perubahan  pH  sesudah  penyimpanan
dipercepat  dan  masih  dalam  range  pH yang  aman  untuk  cairan  penggunaan  oral sedangkan F1 dan F2 mengalami perubahan setelah penyimpanan
dipercepat  namun  masih  dalam  range  pH yang aman.
Uji  viskositas  dilakukan  untuk mengetahui  viskositas  sediaan  sebelum dan  sesudah  penyimpanan  dipercepat. Viskositas yang diharapkan adalah
viskositas sediaan yang mendekati viskositas  air  sehingga  sediaan  semakin mudah  dan  nyaman  digunakan  berkumur. Hasil  pengukuran  viskositas  sebelum  dan sesudah penyimpanan dipercepat menunjukkan adanya peningkatan
viskositas.  Jika  dibandingkan  dari  ketiga formula,  F3  merupakan  formula  yang paling mendekati viskositas air.

## Uji Efektivitas
Uji  efektivitas  sediaan  dilakukan menggunakan  metode  difusi.  Kontrol positif  yang  digunakan  adalah  produk mouthwash yang diklaim dapat  mencegah
terbentuknya plak. Ketiga formula memiliki aktivitas antibakteri. Jika
dibandingkan  zona  hambat  sediaan  lebih besar  daripada  zona  hambat  kontrol positif (Tabel 7).
Tabel 5. Formula Sediaan Mouthwash dalam 100 mL Bahan Formula 1 (F1) Formula 2 (F2) Formula 3 (F3) Ekstrak Ekstrak daun kemangi 7% Ekstrak daun binahong 7% Kombinasi ekstrak daun binahong 7% : ekstrak daun kemangi 7% (70:30) Polyoxyethylene hydrogenated castor oil 2% 2% 2% Gliserin 15% 15% 15% Sorbitol 70% 20% 20% 20% Natrium benzoat 0,1% 0,1% 0,1% Peppermint oil q.s q.s q.s Aquadest Ad 100% Ad 100% Ad 100%
Tabel 6. Hasil Evaluasi Sediaan Mouthwash Sebelum dan Sesudah Penyimpanan Dipercepat Evaluasi Hasil Sebelum Penyimpanan Dipercepat Hasil Sesudah Penyimpanan Dipercepat Organoleptis F1 Cairan jernih berwarna hijau hampir hitam, bau mint, rasa agak manis diikuti rasa mint. Cairan jernih berwarna hijau hampir hitam, bau mint, rasa agak manis diikuti rasa mint. F2 Cairan jernih berwarna merah hampir hitam, bau mint, rasa pahit diikuti rasa mint. Cairan jernih berwarna merah hampir hitam, bau mint, rasa pahit diikuti rasa mint. F3 Cairan jernih berwarna merah hampir hitam, bau mint, rasa agak manis diikuti rasa mint. Cairan jernih berwarna merah hampir hitam, bau mint, rasa agak manis diikuti rasa mint. Kontrol negatif Cairan jernih tidak berwarna, bau mint, rasa manis diikuti rasa mint. Cairan jernih tidak berwarna, bau mint, rasa manis diikuti rasa mint. Kejernihan F1 Jernih Jernih F2 Jernih Jernih F3 Jernih Jernih Kontrol negatif Jernih Jernih Volume terpindahkan F1 50 mL 50 mL F2 50 mL 50 mL F3 50 mL 50 mL Kontrol negatif 50 mL 50 mL pH F1 5,4 5,3 F2 5,6 5,4 F3 5,7 5,7 Viskositas F1 1,44 cP 1,44 cP F2 1,27 cP 1,43 cP F3 1,23 cP 1,33 cP
Tabel 7. Hasil  Uji  Efektivitas Mouthwash Terhadap  Bakteri Streptococcus  mutans dengan Kontrol Positif Tetrasiklin dan Kontrol Negatif Aquadest
Formula Replikasi Zona Hambat Sediaan Zona Hambat Kontrol Positif Zona Hambat Kontrol Negatif F1 (ekstrak daun kemangi) R1 8,25±0,36 6,23±0,19 8,03±0,02 R2 7,39±0,32 6,42±0,05 7,98±0,05 F2 (ekstrak daun binahong) R1 8,36±0,10 6,23±0,11 7,42±0,21 R2 7,50±0,43 6,72±0,11 7,41±0,22 F3 (kombinasi ekstrak daun binahong dan daun kemangi) R1 6,56±0,28 6,11±0,03 6,92±0,23 R2 7,75±0,03 7,15±0,03 6,11±0,15

## SIMPULAN
Daun  kemangi  ( Ocimum  basilicum L.)  mengandung  senyawa  alkaloid  dan
flavonoid sedangkan daun binahong ( Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) mengandung senyawa flavonoid dan
fenolik.  Ketiga  senyawa  tersebut  memiliki aktivitas  antibakteri.  Sediaan mouthwash dari  kombinasi  ekstrak  daun  kemangi  dan daun  binahong  stabil  sebelum  dan  setelah penyimpanan dipercepat.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terima  kasih  kepada  pihak  kampus
Sekolah  Tinggi  ilmu  Farmasi  Makassar dan pihak RISTEKDIKTI No. 3983/B3.1/KM/2018 yang telah membantu dalam proses penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Rosdiana,  N.,  Nasution,  A.I.,  2016. Gambaran  Daya  Hambat  Minyak Kelapa Murni Dan Minyak Kayu.
2. Aparna,  M.S.,  Yadav,  S.,  2008. Biofilms: microbes and disease. Braz. J. Infect. Dis. 12, 526–530.
https://doi.org/10.1590/S1413- 86702008000600016 3. Maghfirah,  F.,  Saputri,  D.,  Basri,
2017. Aktivitas Pembentukan Biofilm
Streptococcus  Mutans  dan  Candida
Albicans  Setelah  Dipapar  Dengan
Cigarette  Smoke  Condensate  dan Minuman Probiotik. 4. Fitri, H., Sundu, R., Sari, R.M., 2018. Formulasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Streptococcus Mutans Dari  Sediaan  Mouthwash  Ekstrak Daun  Jambu  Biji  (Psidium  guajava
L.). J. Sains Dan Kesehat.
5. Aviles-Reyes, A., Miller, J.H., Simpson-Haidaris,  P.J.,  Hagen,  F.K., Abranches,  J.,  Lemos,  J.A.,  2014. Modification of Streptococcus mutans Cnm by PgfS Contributes to Adhesion,  Endothelial  Cell  Invasion, and Virulence. J. Bacteriol.
6. Pradewa,  M.R.,  2008.  Formulasi sediaan  obat  kumur  berbahan  dasar gambir  (Uncaria  gambier  Roxb).
Institusi Pertan. Bogor.
7. McCullough,  M.,  Farah,  C.,  2008. The role of alcohol in oral carcinogenesis with particular reference to alcohol-containing
mouthwashes. Aust. Dent. J. 53.
8. Kamaliah,  Iffah.  2015.  Perbandingan Efektivitas  Formulasi  Pasta  Gigi Ekstrak  Daun  Sirih  Merah  ( Piper crocatum Ruiz  dan  Pav)  antara  Basis
PGA  ,  PEG,  dan  HPMC  terhadap
Streptocoocus mutans dan Lactobacillus. Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiah. Purwekerto.
9. Yosephine,  A.D.,  Wulanjati,  M.P.,
Saifullah,  T.N.,  Astuti,  P.,  2013. Mouthwash  Formulation  Of  Basil  Oil (Ocimum  Basilicum  L.)  And  In  Vitro Antibacterial And Antibiofilm Activities Against Streptococcus mutans. Maj. Obat Tradisional. Tradit. 10. Rimporok,  S.,  2015.  Uji  Efektivitas Ekstrak  Daun  Binahong  (Anredera Cordifolia Steenis) Terhadap Pertumbuhan  Streptococcus  Mutans Secara In Vitro. Pharmacon 4. 11. Jannah,  M.,  Dzakiah,  A.A.,  2018. Inovasi  Pasta  Gigi  Antiplak  Dan Antiseptik  Dari  Daun  Kemangi  Dan
Daun  Binahong.  Jurusan  Teknik
Kimia  Fakultas  Teknologi  Indonesia. Universitas Muslim Indones. 4. 12. Fardiaz, S. 1989. Analisis Mikrobiologi  Pangan.  Pusat  Antar Universitas  Pangan  dan  Gizi,  IPB. Bogor.