## Planta Simbiosa
Pertumbuhan dan Hasil Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale, Rosc.) Varietas Jahira 1 dengan Pemberian Arang

## Sekam
Growth and Yield of Red Ginger Rhizome (Zingiber officinale, Rosc.) Variety Jahira 1 with The Application of Husk Charcoal
Windu Mangiring 1* , Maman 2 , Adwin Pangestu 2
1 Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Dharma Wacana. Jl. Kenanga No. 3, Mulyojati, Kota Metro, Lampung, Indonesia
2 Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kabupaten Tanjung Jabung Barat, Provinsi Jambi.
* E-mail: windumangiring@gmail.com
Submitted:29/09/2023, Accepted: 07/10/2023, Published: 30/10/2023

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menilai dampak dari  pemberian arang sekam terhadap pertumbuhan dan hasil serta menentukan dosis arang sekam yang optimal untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil  rimpang  jahe  merah  varietas  Jahira  1.  Eksperimen  dilakukan  di  Desa  Ciruluk  Kecamatan Kalijati  Kabupaten  Subang  dari  bulan  Juni  hingga  September  2022.  Penelitian  ini  menggunakan metode  eksperimen  dengan  rancangan  acak  kelompok  yang  terdiri  dari  empat  ulangan  dan  enam perlakuan dosis arang sekam. Perlakuan dosis arang sekam meliputi: P0 = 0 ton/ha, P1 = 2,5 ton/ha, P2 = 5 ton/ha, P3 = 7,5 ton/ha, P4 = 10 ton/ha, dan P5 = 12,5 ton/ha. Hasil penelitian menunjukkan bahw  pemberian  arang  sekam  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  pertumbuhan  tanaman  jahe merah varietas Jahira 1; Dosis 10 ton/ha arang sekam menghasilkan tinggi tanaman tertinggi pada pengamatan 4 MST, sedangkan dosis 5 dan 7,5 ton/ha memberikan hasil terbaik pada pengamatan 8 MST. P2 (5 ton/ha), P3 (7,5 ton/ha), P4 (10 ton/ha), dan P5 (12,5 ton/ha) memberikan hasil terbaik pada pengamatan 12 MST; Pemberian arang sekam juga berpengaruh terhadap jumlah daun, di mana dosis 5 ton/ha (P2) memberikan hasil terbaik pada pengamatan 4 MST, sedangkan dosis 5 dan 7,5 ton/ha (P2 dan P3) memberikan hasil terbaik pada pengamatan 8 MST. Pemberian 7,5 ton/ha (P3) memberikan  hasil  terbaik  pada  pengamatan  12  MST.  Perlakuan  dengan  dosis  7,5  ton/ha  (P3) menghasilkan  jumlah  anakan  terbanyak  pada  pengamatan  12  MST. Pemberian  arang  sekam  tidak memiliki pengaruh signifikan terhadap panjang daun, berat rimpang per tanaman, dan berat rimpang per plot.
Kata kunci : Arang Sekam, Jahe Merah, Pertumbuhan dan hasil.

## ABSTRACT
This research aims to assess the impact of rice husk charcoal application on the growth and yield, as well as to determine the optimal dosage of rice husk charcoal for enhancing the growth and yield of red ginger rhizomes (Zingiber officinale, Rosc.) variety Jahira 1. The experiment was conducted in  Ciruluk  Village,  Kalijati  District,  Subang  Regency,  from  June  to  September  2022.  The  study utilized an experimental method with a randomized block design consisting of four replications and six treatments of rice husk charcoal dosage. The treatments included: P0 = 0 ton/ha, P1 = 2.5 ton/ha, P2  =  5  ton/ha,  P3  = 7.5  ton/ha,  P4  =  10  ton/ha, and  P5  =  12.5  ton/ha.  The  results  of  the  study indicate that the application of rice husk charcoal significantly affects the growth of red ginger plants (Zingiber officinale, Rosc.) variety Jahira 1. The dosage of 10 ton/ha of rice husk charcoal resulted in  the  tallest  plants at  the observation  of  4  weeks  after  planting  (WAP),  while  doses  of 5 and  7.5
ton/ha provided the best results at 8 WAP. Treatments P2 (5 ton/ha), P3 (7.5 ton/ha), P4 (10 ton/ha), and P5 (12.5 ton/ha) yielded the best results at 12 WAP. The application of rice husk charcoal also influenced the leaf count, where the dosage of 5 ton/ha (P2) yielded the best results at 4 WAP, while doses of 5 and 7.5 ton/ha (P2 and P3) provided the best results at 8 WAP. The application of 7.5 ton/ha (P3) resulted in the highest number of shoots at 12 WAP. The application of rice husk charcoal did not have a significant effect on leaf length, rhizome weight per plant, and rhizome weight per plot.
Keywords: Growth and Yield, Husk Charcoal, Red Ginger.
Copyright © Tahun Author(s). This work is licensed under a Creative Commons Attribution- ShareAlike 4.0 International License .

## PENDAHULUAN
Jahe  merah  ( Zingiber  officinale, Rosc.)  adalah  salah  satu  jenis  tanaman obat  termasuk  family Zingiberaceae dan memiliki  banyak  manfaat,  salah  satunya digunakan dalam pembuatan obat modern maupun  tradisional  (Sari  &  Nasuha, 2021). Jahe merah berasal dari Asia Afrika yang  tersebar  di  India  sampai  Cina, sebagai  salah  satu  komoditas  pertanian yang dibutuhkan oleh masyarakat sebagai bahan  rempah-rempah  dan  obat-obatan tradisional yang memiliki prospek pemasaran  yang  cukup  baik  untuk dikembangkan.  Jahe  merah  memiliki unggulan berkhasiat sebagai anti oksidan, anti inflamasi, anti bakteri, dan karminatif, Sehingga tanaman tersebut dikembangkan di Indonesia (Nurdyansyah et al., 2022).
Produksi  jahe  merah  di  Indonesia masih  rendah,  rata-rata  nasional  hanya mencapai 226.114,82 ton/ha dan mengalami  penurunan  sebesar  36,36%. Usaha  peningkatannya  harus  dilakukan melalui  perbaikan  teknik  budidaya  dan kesuburan  tanah  (Lidar  et  al.,  2021a). Media tanam yang dipilih harus berpengaruh  positif  hingga  pada  kondisi sifat  kualiatas  fisik  tanah . Menurut Rochman et al., (2023), bahan pembenah tanah berupa material dapat memperbaiki sifat fisik tanah.
Penelitian menggunakan arang sekam  untuk  campuran media  tanam  dan pengaruhnya  terhadap  tanaman,  karena dapat  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan biologi  tanah.  Menurut  Priyadi  et  al. (2022),  salah  satu  cara  memperbaiki media  tanam  dengan  drainase  buruk adalah  menambahkan  arang  sekam  pada media  tanam.  Sehubungan  dengan  itu, perlu penelitian tentang pengaruh pemberian arang sekam terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  jahe merah varietas Jahira 1.

## METODE PENELITIAN
Percobaan  ini  dilaksanakan  di Kecamatan  Rejomulyo,  Kota  Metro, Lampung.  Lahan  percobaan  pada  lahan pekarangan dengan ketinggian tempat 105 m  dpl  dengan  suhu  rata-rata  27 ⁰ C  dari bulan Juni sampai bulan September 2022. Bahan  yang  digunakan  seperti  bibit  jahe merah  varietas  jahira  1,  arang  sekam, pupuk  NPK  15:15:15  200-300  kg/ha, tanah topsoil ,  fungisida  berbahan  aktif mankoseb ,  insektisida  berbahan  aktif cypermetrin dan sipermetrin , karbopuran dan  ZPT  berbahan  aktif nitroaromatik .
Alat  yang  digunakan  adalah  cangkul, gunting,  penggaris,  roll  meter,  kertas label,  ember,  selang,  timbangan  digital, alat  tulis,  hand  sprayer  mini  dan  gelas
ukur. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok  (RAK)  sederhana  dengan faktor  tunggal  yaitu  pengaruh  takaran arang sekam dengan enam perlakuan dan empat ulangan. Data hasil penelitian diuji asumsi  klasik  dengan  melakukan  uji normalitas data Kolmogorov-Smirnov dan dilakukan  analisis  varians  (uji  F)  dan dilanjutkan  dengan  uji  Duncan  masing- masing  pada  taraf  (5%).  Parameter pengamatan  pada  penelitian  ini  antara lain:  tinggi  tanaman  (cm),  jumlah daun(helai),  lebar  daun  (cm),  panjang daun  (cm),  jumlah  anakan  per  rumpun, bobot rimpang/tanaman (gr), bobot rimpang/plot  (gr).  Analisis  tanah  juga dilakukan  sebagai  parameter  pengamatan penunjang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Tanah
Data  karteristik  tanah  percobaan diperoleh  dengan  cara  menganalisis kandungan  hara  pada  tanah  yang  akan digunakan untuk percobaan. analisis tanah dilakukan  di  Laboratorium  Kimia  Agro Dinas  Pertanian  Tanaman  Pangan  UPTD Balai  Proteksi  Tanaman  Pangan  dan
Hortikultura Provinsi Jawa Barat. Berdasarkan hasil analisis tanah menunjukkan  bahwa  pH  tanah  memiliki kriteria  masam.  pH  tanah  yang  masam dapat  mempengaruhi  tanaman  pada  fase vegetatif  dan  generatif.  Tanah  yang memiliki  pH  masam  akan  menyebabkan akar tanaman rusak. Sehingga kualitas dan jumlah  panen  menurun,  hal  ini  terlihat pada  saat  perubahan  tanaman  pada  fase vegetatif  ke  generatif.  C-organik  pada tanah sekitar 1,28% dan termasuk kriteria rendah. C-organik yang rendah pada tanah akan  berkolerasi  dengan  buruknya  sifat
fisik dan kimia tanah lainnya seperti berat isi  ( bulk  density ),  ruang  pori  total,  pori aerasi  dan  K  tersedia  sehingga  tanaman tidak akan tumbuh secara optimal  (Liu et al.,  2019).  N-organik  yang  rendah  pada tanah  mempengaruhi  tanaman  pada  fase vegetatif,  biasanya  dampak  yang  paling menonjol  terdapat  pada  tajuk  tanaman yang abnormal karena defisiensi unsur N. Tekstur  tanah  pada  percobaan  ini termasuk  tanah  liat  berdebu  dengan persentase fraksi pasir 15%, debu 44% dan liat  42%.  Sehingga  tekstur  tanah  ini cenderung  mempunyai  kapasitas  tukar kation  (KTK)  tinggi  untuk  menahan  air maupun  unsur  hara  sehingga  dapat tersedia  bagi  tanaman  (Budiyani  et  al., 2016).  Arang  sekam  sendiri  merupakan bahan  organik  yang  memiliki  peranan penting dalam memperbaiki struktur tanah menjadi  remah,  mempengaruhi  warna tanah  menjadi  coklat-hitam,  merangsang granulasi  dan  meningkatkan  daya  tanah menahan  air  sehingga  drainase  tidak berlebihan,  kelembaban  dan  temperatur tanah menjadi stabil (Karam et al., 2022).

## Tinggi Tanaman
Pemberian  arang  sekam  dengan takaran  dosis  yang  berbeda  memberikan pengaruh  yang  nyata  pada  umur  4  MST, tanaman yang diberi perlakuan P1 dan P4 memberikan pengaruh yang nyata terhadap  tinggi  tanaman  dibandingkan dengan perlakuan P0, P2, P3 dan P5 tidak berpengaruh  nyata.  Sedangkan  tinggi tanaman tertinggi yang dihasilkan P1 dan P4 pada umur 4 MST adalah 22,56 cm dan 23.50  cm.  Tinggi  tanaman  berpengaruh nyata dihasilkan perlakuan P1, P2, P3, P4 dan  P5  pada  umur  8  MST  adalah  33.50 cm,  34.00  cm,  34.50  cm,  33.38  cm  dan 32.75 cm.
Pada  tabel  1  menunjukkan  bahwa tanaman  yang  berumur  12  MST  bahwa perlakuan  P1,  P2,  P3,  P4  dan  P5 menghasilkan tinggi tanaman yang berbeda nyata dibandingkan tanpa perlakuan (P0). Perlakuan P1, P2, P3, P4 dan  P5  pada  umur  12  MST  adalah  46.38 cm,  46.50  cm,  47.25  cm,  46.63  cm  dan 46.88 cm. Parameter tinggi tanaman pada umur  4  MST,  8  MST  dan  12  MST menunjukkan  hasil  yang  tidak  berbeda jauh  hal  ini  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor  yaitu  diantaranya  lingkungan, fisiologi dan genetika tanaman. Anwar & Azizah  (2020)  menyatakan  bahwa  tinggi tanaman merupakan ukuran tanaman yang sering  diamati  baik  sebagai  indikator pertumbuhan  maupun  sebagai  parameter terbukti  bahwa  arang  sekam  dapa meningkatkan nilai rata-rata tinggi tanaman,  ditinjau  dari  segi  genetika tanaman  jahe.  Organ  vegetatif  diperoleh dari  rimpang  jahe  tanaman  yang  mulai berkembang  dengan  pembelahan  sel meristematik  akan  membentuk  organ tanaman terutama daun.
Tabel  1.  Pengaruh  Pemberian  Arang  Sekam terhadap Tinggi Tanaman (cm) Umur 4 MST, 8 MST dan 12 MST.
Perla kuan Tinggi Tanaman (cm) 4 MST 8 MST 12 MST P0 22,38 a 31,75 a 44,25 a P1 22,56 ab 33,50 b 46,38 ab P2 22.00 a 34,00 bc 46,50 b P3 21,75 a 34,50 c 47,25 b P4 23,50 b 33,38 b 46,63 b P5 22,38 a 32,75 ab 46,88 b Keterangan :    Angka  rata-rata  tinggi  tanaman  yang  diikuti huruf secara tidak sama pada kolom yang sama menunjukan  berbeda  nyata  berdasarkan  uji jarak Duncan pada  taraf nyata 5%. MST = Minggu Setelah Tanaman.
Menurut  Suciyati  &  Adnyana (2017), plumula daun ( primordia) diawali dengan  sel-sel  tertentu  di  dalam  kubah ujung, yang membelah menjadi
meristematik dan menghasilkan pembengkakkan atau jenggul ( protuberances) pada  ujung  batang. Tanaman jahe membutuhkan media tanam yang  subur,  remah,  gembur,  porositas yang baik. Arang sekam yang ditambahkan  ke  dalam  tanah  pada  masa awal  tanam  dapat  meningkatkan  kualitas tanah  sehingga  memberikan  pengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman. Arang  sekam  juga  memiliki  peran  dalam membangun dan meningkatkan kesuburan tanah, karena dapat meningkatkan beberapa  fungsi  antara  lain:  sirkulasi udara dan air tanah, pH tanah, merangsang pembentukan spora endo dan ektomikoriza,  dan  menyerap  kelebihan
CO 2 tanah, sehingga tanah dapat meningkatkan  produktifitas  media  tanam (Asroh et al., 2021).
Pertambahan  tinggi  tanaman  pada akhir  pertumbuhan  ini  secara  perlahan melambat sampai dengan konstan, hal ini disebabkan selama proses pembelahan sel guna  memproduksi  bakal  anakan  hingga bakal  rimpang  jahe,  sehingga  suplai  hara untuk  pertumbuhan  tinggi  tanaman  akan dibagi  untuk  proses  produksi  bakal rimpang dan pertumbuhan tinggi tanaman akan  stabil.  Arang  sekam  yang  diberikan dengan  dosis  yang  berbeda  dalam  semua perlakuan  berpengaruh  secara  signifikan terhadap  pertumbuhan  tinggi  tanaman. Arang  sekam  dapat memperbaiki  agregat tanah  guna  mengikat  air  dan  unsur  hara yang diberikan dengan demikian mempermudah  akar  tanaman  jahe  dalam proses  penyerapan  hara.  Masinde  & Wahome  (2022)  menyatakan  bahwa meningkatnya  kualitas  tanah  akibat penambahan arang sekam akan merangsang pertumbuhan vegetatif
menjadi  lebih  baik.  Media  tanam  yang ditambahkan arang sekam akan
Mangiring: Pertumbuhan dan Hasil Rimpang Jahe Merah …
mempermudah  akar  dalam  penyerapan hara tanaman menjadi lebih baik.

## Jumlah Daun (Helai)
Pemberian  arang  sekam  dengan takaran  dosis  yang  berbeda  memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  jumlah daun  tanaman  jahe  merah.  Pemberian arang  sekam  dengan  takaran  dosis  yang berbeda memberikan pengaruh yang nyata pada  umur  4  MST,  tanaman  yang  diberi perlakuan P1, P2, P3 dan P5 menghasilkan Jumlah daun tanaman yang  lebih terbanyak  dibandingkan  dengan  yang diberi perlakuan P0 dan P4. Jumlah daun tanaman  terbanyak  yang  dihasilkan  P1, P2,  P3,  P4  dan  P5  pada  umur  4  MST adalah  7.25  helai,  7.25  helai,  8.00  helai, 7.00  helai  dan  7.38  helai  sedangkan jumlah daun tanaman terendah dihasilkan oleh  tanaman  yang  tanpa  perlakuan  (P0) yaitu  6.25  helai.  Jumlah  daun  tanaman pada perlakuan P1, P2, P3, P4 dan P5 pada umur 8 MST memberikan hasil yang nyata sebesar  10.50  helai,  11,25  helai,  11.63 helai, 11.50 helai dan 10.88 helai.
Tabel  2.  Pengaruh  Pemberian  Arang  Sekam terhadap Jumlah Daun (Helai) Umur 4 MST,
8 MST dan 12 MST. Perla kuan Jumlah Daun (helai) 4 MST 8 MST 12 MST P0 6,25 a 9,38  a 13,63 b P1 7,25 bc 10,50 b 12,75 a P2 7,25 bc 11,25 c 14,23 bc P3 8,00 c 11,63 d 14,38 c P4 7,00 ab 11,50 cd  14,25 bc P5 7,38 bc 10,88 bc  13,88 bc Keterangan :   Angka  yang  ditandai  oleh  huruf  yang sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  uji  Duncan  taraf 5%.
Tabel 2 menunjukkan bahwa tanaman  berumur  12  MST  perlakuan  P0, P2,  P3,  P4  dan  P5  menghasilkan  jumlah
daun  tanaman  yang  berbeda  nyata dibandingkan perlakuan P1 dengan jumlah daun sebanyak 13.63 helai, 14.23
helai,  14.38  helai,  14.25  helai  dan  13.88 helai.  Daun  merupakan  organ  yang penting  bagi  tanaman  dimana  daun mempunyai organ yang dapat mensintesis makanan  untuk  kebutuhan  tanaman maupun  sebagai  cadangan  makanan. Proses  yang  terjadi  diantaranya  proses fotosintesis dimana dalam pengolahannya menggunakan  sinar  matahari  sebagai sumber  energi,  selain  itu  juga  di  dalam bagian  daun  terdapat  klorofil  yang  akan berinteraksi  dalam  proses  fotosintesis. Jumlah daun yang banyak akan mempengaruhi produksi makanan semakin  tinggi.  Pemberian  arang  sekam yang tepat diharapkan dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman jahe.
Pemberian  arang  sekam  dapat memperbaiki sifat agregat tanah selain itu juga  arang  sekam  mempunyai  ruang  pori yang cukup untuk mengikat dan menyimpan  air  di  dalam  tanah.  Menurut Aurelia  et  al.  (2023),  mengemukakan bahwa pemberian arang pada tanah, selain dapat  membangun  kesuburan  tanah, berfungsi  pengikat.  Kelebihan  dalam penggunaan arang sekam dapat memperbaiki  siklus  air  dan  udara  dalam tanah, dapat membangun kesuburan tanah,
membantu menstabilkan kemasaman tanah  sehingga  pada  akhirnya  dapat merangsang pertumbuhan tanaman
terutama pada pertumbuhan jumlah daun. Asadi  et  al.  (2021)  menyatakan  bahwa arang  sekam  selain  dapat  digunakan sebagai  media  tanam  juga  dapat  menjadi bahan  alternatif  dalam  memperbaiki kualitas tanah dan tanaman, jika digunakan  pada  lahan  marginal  maka
dapat meningkatkan bahan organik dalam tanah dan meningkatkan kapasitas ikat air.

## Lebar Daun (cm)
Pemberian  arang  sekam  dengan takaran  dosis  yang  berbeda  memberikan pengaruh  nyata  pada  perlakuan  P2 dibandingkan  dengan  perlakuan  P0,  P1, P3, P4 dan P5 pada umur tanaman 4 MST. Lebar  daun  tanaman  yang  dihasilkan  P2 pada  umur  4  MST  adalah  1,90  cm, sedangkan  lebar  daun  tanaman  pada perlakuan  P0,  P1,  P3,  P4  dan  P5  tidak berpengaruh  nyata.  Lebar  daun  tanaman yang dihasilkan perlakuan P1, P2, P3, P4 dan P5 pada umur 8 MST adalah 2.30 cm, 2.40  cm,  2.50  cm,  2.30 cm  dan  2.30  cm. Pada  tabel  3  terlihat  bahwa  tanaman berumur  12  MST  menunjukkan  bahwa perlakuan P2 dan P3 menghasilkan jumlah daun  tanaman  yang  berpengaruh  nyata dibandingkan  perlakuan  P0,  P1,  P4  dan P5.  Perlakuan  P2  dan  P3  pada  umur  12 MST adalah 2.50 cm dan 2.60 cm. Hal ini diduga dipengaruhi oleh faktor lingkungan, fisiologi dan genetika tanaman.
Tabel  3.  Pengaruh  Pemberian  Arang  Sekam terhadap  Lebar  Daun  (cm)  Umur  4  MST,  8 MST dan 12 MST Perla kuan Lebar Daun (cm) 4 MST 8 MST 12 MST P0 1,70 a 2,10 a 2,30 a P1 1,80 a 2,30 ab 2,40 a P2 1,90 b 2,40 b 2,50 ab P3 1,80 a 2,50 c 2,60 b P4 1,80 a 2,30 ab 2,40 a P5 1,70 a 2,30 ab 2,40 a Keterangan: Angka  yang  ditandai  oleh  huruf  yang sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  uji  Duncan  taraf 5%.
Pemberian  arang  sekam  terhadap media  tanam  akan  menguntungkan,
diantaranya  mengefektifkan  pemupukan karena  selain  memperbaiki  sifat  tanah (porositas,  aerase),  arang  sekam  juga berfungsi  sebagai  pengikat  hara  (ketika kelebihan  hara)  yang  akan  digunakan tanaman ketika kekurangan hara, kemudian hara tersebut perlahan dilepaskan sesuai kebutuhan tanaman atau slow  releas Nurmalasari  et  al.  (2021).
Pane  et  al.  (2019)  menyatakan  media tanam  yang  ditambahkan  arang  sekam dengan takaran tepat mampu memberikan hasil terbaik untuk lebar daun tanaman.

## Panjang Daun (cm)
Pemberian  arang  sekam  dengan takaran dosis yang berbeda tidak berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun tanaman jahe merah.
Tabel  4.  Pengaruh  Pemberian  Arang  Sekam terhadap  Panjang  Daun  (cm)  pada  Umur  4 MST, 8 MST dan 12 MST
Perla kuan Panjang Daun (helai) 4 MST 8 MST 12 MST P0 15,56 a 22,38 a 25,13 a P1 15,75 a 22,56 a 25,60 a P2 16,63 a 22,63 a 25,46 a P3 16,50 a 23,06 a 26,11 a P4 16,38 a 22,88 a 25,58 a P5 16,31 a 22,38 a 25,33 a
Keterangan:   Angka  yang  ditandai  oleh  huruf  yang sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata pada uji Duncan taraf 5%.
Arang  sekam  berpengaruh  nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun dan lebar  daun.  Hal  ini  diduga  dipengaruhi faktor  genetik  (hereditas)  tanaman  itu sendiri  untuk  panjang  daun  mencapai 25,85  cm.  Faktor  genetik  merupakan faktor  pembawa  sifat  menurun  yang terdapat  dalam  sel  mahluk  hidup.  Gen bekerja untuk mengkodekan aktivitas dan sifat yang khusus dalam pertumbuhan dan hasil  tanaman  Effendi  &  Rumah  (2020).
Gen  dapat  mempengaruhi  ciri  dan  sifat mahluk hidup, gen juga dapat menentukan kemampuan  metabolisme  mahluk  hidup, sehingga  mempengaruhi  pertumbuhan dan hasil tanaman.

## Jumlah Anakan per Rumpun
Pemberian  arang  sekam  dengan takaran  dosis  yang  berbeda  perlakuan arang  sekam  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  anakan  perumpun  pada umur 8 MST. Pada tabel 5 terlihat bahwa tanaman  berumur  12  MST  menunjukkan bahwa  perlakuan  P0,  P1,  P3,  P4  dan  P5 menghasilkan  jumlah  anakan  tanaman yang  berpengaruh  nyata  dibandingkan perlakuan  dan  P2.  Perlakuan  P0,  P1,  P3, P4 dan P5 pada umur 12 MST adalah 3.75, 4.00, 4.13, 3.75 dan 3.88. Jumlah anakan dipengaruhi  oleh  perlakuan  arang  sekam yang  diberikan  ke  dalam  media  tanam. Perlakuan arang sekam terbukti memberikan  nilai  rata-rata  pada  jumlah anakan  yang  optimal,  anakan  jahe merupakan tunas baru yang muncul pada rimpang  jahe.  Fase  ini  sangat  diperlukan media tanam yang remah, gembur, subur, mampu menahan laju lindi, mengikat hara (ketika  kelebihan  hara)  yang  akan digunakan  ketika  tanaman  kekurangan hara dan memiliki porositas dan drainase baik,  sehingga  dapat  membantu  tanaman jahe  dalam  pembentukan  figur  tanaman dan proses asimilasi C.
Tabel  5.  Pengaruh  Pemberian  Arang  Sekam terhadap  Jumlah  Anakan  per  Rumpun  pada Umur 8 MST dan 12 MST
Perlakuan Jumlah anakan 8 MST 12 MST P0 2,75 a 3,75 ab P1 2,88 a 4,00 b P2 3,00 a 3,25 a P3 3,25 a 4,13 b
P4 3,13 a 3,75 ab P5 3,00 a 3,88 ab Keterangan  :  Angka  yang  ditandai  oleh  huruf yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata pada uji Duncan taraf 5%.
Tanah  yang  ditambahkan  bahan organik  berupa  arang  sekam  dapat membantu tanaman jahe, hal ini dikemukakan oleh hasil penelitian Lidar et al.  (2021),  jumlah  anakan  jahe  muda berkisar  antara  4,53  –  9,33  anakan  per tanaman.  Jumlah  anakan  jahe  pada umumnya berkolerasi positif dengan hasil rimpang  jahe  pada  fase  panen,  semakin banyak  jumlah  anakan  jahe  per  tanaman semakin  tinggi  hasil  rimpang.  Pemberian bahan  organik  berupa  arang  sekam berfungsi  untuk  memperbaiki  agregat tanah  yang  sebelumnya  kualitas  tanah kurang  baik.    Hasil  ini  sesuai  dengan pernyataan  Soetedjo  &  Nguru  (2023), yang  menyatakan  bahwa  fungsi  penting bahan  organik  antara  lain  memperbaiki struktur  tanah,  daya  simpan  air,  suplai nitrat,  sulfat,  asam  organik  untuk menghancurkan  material,  suplai  nutrisi, meningkatkan  KTK,  meningkatkan  daya ikat  hara,  serta  sebagai  sumber  karbon, mineral dan energi bagi organisme.

## Bobot Rimpang (gram) per Tanaman
Pemberian  arang  sekam  dengan perlakuan yang berbeda tidak memberikan pengaruh yang nyata (tabel 6) pada umur 12  MST  terhadap  bobot  rimpang  per tanaman.  Hal  ini  diduga  berkaitan  erat dengan  faktor  lingkungan,  karena  lokasi penelitian berada di ketinggian 105 meter di  atas  permukaan  laut,  sedangkan ketinggian  tempat  tumbuh  tanaman  jahe yang direkomendasikan antara 350 sampai dengan 800 meter di permukaan laut dan memiliki tipe iklim A dan B  (Schmidt & Ferguson,  1951).  Perbedaan  ketinggian
tempat tumbuh akan menyebabkan perbedaan iklim (seperti suhu, kelembaban  dan  curah  hujan)  dan  pol penyebaran  vegetasi  (Supriatna,  2018). Suhu  optimum  diperlukan  tanaman  agar dapat  dimanfaatkan  sebaik-baiknya  oleh tanaman.  Suhu  yang  terlalu  tinggi  akan dapat  mengakibatkan  kematian  bagi tanaman,  demikian  pula  sebaliknya  suhu yang  terlalu  rendah,  sedangkan  cahaya merupakan  sumber  tenaga  bagi  tanaman (Mukharomah, 2021).
Tabel  6.  Pengaruh  Pemberian  Arang  Sekam terhadap Bobot Rimpang (gram)
Perlakuan Bobot Rimpang (gram) per Tanaman Bobot Rimpang (gram) per Plot P0 22,89 a 94,84 a P1 23,56 a 98,94 a P2 23,61 a 97,72 a P3 24,34 a 99,26 a P4 23,36 a 93,90 a P5 23,29 a 96,73 a Keterangan:    Angka  yang  ditandai  oleh  huruf yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata pada uji Duncan taraf 5%.

## Bobot Rimpang (gram) per Plot
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam perlakuan dosis arang sekam yang berbeda menunjukkan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap bobot rimpang per plot. Berdasarkan tabel 6 di atas menunjukkan bahwa  perlakuan  takaran  dosis  arang sekam  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap bobot rimpang per plot. Hal ini disebabkan karena  arang  sekam  didalam  tanah memiliki  paruh  lebih  dari  1.000  tahun. Sekitar  50%  dari  jumlah  karbon  arang sekam  akan  terurai  setelah  1.000  tahun, maka pengaruhnya terhadap pertumbuhan rimpang  tanaman  dalam  jangka  waktu lama (Mukharomah, 2021). Arang sekam mengandung  hara  yang  masih  rendah seperti C-organik (3.85%), N-total
(1.24%),  C/N  (3%),  bahan  organik (6.65%),  P  (0.44%)  dan  K  (0.85%). Menurut  Solihudin  et  al.  (2020),  arang sekam  mengandung  sekitar  50%  karbon yang  ada  dalam  bahan  dasar.  Bahan organik  yang  terdekomposisi  secara biologi  biasanya  mengandung  karbon kurang dari 20% setelah 5-10 tahun. Jika dibakar, bahan organik hanya meninggalkan  3%  karbon,  dari  karbon arang  sekam  yang  tersisa  hanya  sedikit, sehingga  belum  mampu  meningkatkan bobot  rimpang  per  tanaman  jahe,  serta proses pengurainya kedalam tanah membutuhkan  waktu  yang  lama  yaitu sampai  bertahun-tahun.  Media  tanam merupakan  salah  satu  faktor  yang  harus diperhatikan, sebab mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman untuk  mendapatkan  hasil  yang  optimal (Prasetion, 2023). Tanaman membutuhkan  bahan  organik  yang  tepat untuk tumbuh, berkembang dan berproduksi.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  dapat  disimpulkan  bahwa pemberian  arang  sekam  berpengaruh nyata  terhadap  tinggi  tanaman  umur  4 MST,  8  MST  dan  12  MST,  jumlah  daun tanaman pada umur 4 MST, 8 MST dan 12 MST,  lebar  daun  tanaman  pada  umur  4 MST,  8  MST  dan  12  MST,  dan  jumlah anakan  tanaman  pada  umur  12  MST. Perlakuan  arang  sekam  dengan  takaran dosis  7,5  ton/ha  (P3)  memberikan pengaruh  yang  paling  baik  terhadap pertumbuhan  tanaman,  akan  tetapi  tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap  hasil  rimpang  jahe  merah  per tanaman dan per plot.

## DAFTAR PUSTAKA
Anwar,  N.  H.,  &  Azizah,  N.  (2020).
Respon  Pertumbuhan  dan  Hasil
Tanaman  Jahe  Merah  (Zingiber officinale var. rubrum) pada Berbagai  Jenis  dan  Komposisi Media Tanam Substrat. PLANTROPICA: Journal of Agricultural Science , 5 (1), 37–42. Asadi,  H.,  Ghorbani,  M.,  Rezaei-Rashti, M., Abrishamkesh, S., Amirahmadi, E., Chengrong, C., & Gorji,  M.  (2021).  Application  of rice  husk  biochar  for  achieving sustainable agriculture and
environment. Rice  Science , 28 (4), 325–343.
Asroh,  A.,  Patimah,  T.,  Meisani,  N.  D.,
Irawan, R., & Atabany, A. (2021).
Penambahan arang sekam, kotoran domba  dan  cocopeat  untuk  media tanam. Jurnal Pusat Inovasi
Masyarakat  (PIM) , 2 (Khusus  1),
75–79.
Aurelia,  Z.,  Warganda,  W.,  &  Maulidi, M. (2023). Pengaruh Arang Sekam sebagai  Campuran  Media  Tanam dan  Pemberian  GA3  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Kubis Bunga pada Tanah Aluvial. Jurnal Sains  Pertanian  Equator , 12 (3),
481–487.
Budiyani, N. K., Soniari, N. N., & Sutari, N. W. S. (2016). Analisis Kualitas Larutan  Mikroorganisme  Lokal
(MOL) Bonggol Pisang. Journal of Tropical  Agroecotechnology , 5 . https://api.semanticscholar.org/Cor pusID:88283011 Effendi, Y., & Rumah, P. P. (2020). Buku ajar  genetika  dasar .  Penerbit Pustaka Rumah C1nta.
Karam,  D.  S.,  Nagabovanalli,  P.,  Rajoo,
K. S., Ishak, C. F., Abdu, A., Rosli, Z., Muharam, F. M., & Zulperi, D.
(2022).  An  overview  on  the preparation  of  rice  husk  biochar,
factors affecting its properties, and its  agriculture  application. Journal of the Saudi Society of Agricultural
Sciences , 21 (3), 149–159. Lidar,  S.,  Purnama,  I.,  &  Sari,  V.  I. (2021a). Aplikasi Kascing Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi  Tanaman  Jahe  Merah (Zingiber  officinale  var.  rubrum). Jurnal Agrotela , 1 (1), 25–32. Lidar,  S.,  Purnama,  I.,  &  Sari,  V.  I. (2021b). Aplikasi Kascing Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi  Tanaman  Jahe  Merah (Zingiber  officinale  var.  rubrum). Jurnal Agrotela , 1 (1), 25–32.
Liu,  M.,  Han,  G.,  &  Zhang,  Q.  (2019). Effects of Soil Aggregate Stability on  Soil  Organic  Carbon  and Nitrogen  under  Land  Use  Change in an Erodible Region in Southwest China. International  Journal  of Environmental Research and Public  Health , 16 (20),  3809. https://doi.org/10.3390/ijerph1620 3809
Masinde,  P.  W.,  &  Wahome,  B.  M. (2022). The effect of biochar from rice  husks  on  evapotranspiration, vegetative growth and fruit yield of greenhouse  tomato  cultivar  Anna F1 grown in two soil types. African Journal  of  Food,  Agriculture, Nutrition  and  Development , 22 (5), 20280–20299.
Mukharomah,  E.  (2021). Konsep  Dasar
Ekologi  Tumbuhan .  Bening  Media Publishing.
Nurdyansyah,  Fafa  Widyastuti,  &  Dyah Ayu. (2022). JAHE MERAH Senyawa  Bioaktif,  Manfaat,  dan Metode Analisisnya .
Nurmalasari,  A.  I.,  Supriyono,  S., Budiastuti, M. T. S., Sulistyo, T. D., &  Nyoto,  S.  (2021).  Pemanfaatan Jerami  Padi  dan  Arang  Sekam sebagai Pupuk Organik dan Media Tanam  dalam  Budidaya  Kedelai. PRIMA:  Journal  of  Community
Empowering  and  Services , 5 (2),
102–109.
Pane,  N.,  Ginting,  C.,  &  Andayani,  N.
(2019). Pengaruh jenis dan konsentrasi nutrisi
terhadap pertumbuhan  dan  hasil  mentimun ( Cucumis  sativus L.)  pada  media arang  sekam  secara  hidroponik. Jurnal Agromast , 2 (1).
Prasetion,  I.  R.  (2023).  Perbandingan Komposisi  Media  Tanam  dan Pemberian  Pupuk  Urea  Terhadap Pertumbuhan  Bibit  Kelapa  Sawit ( Elaeis  guineensis jacq.)  Di  Pre- Nursery. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian  [JIMTANI] , 3 (5),  584–
599.
Priyadi, P., Kurniawati, N., & Prawestiana,  V.  (2022).  Low-Cost Synthesis  of  Zsm-5  Zeolite  Using Organic  Silica  from  Rice  Husk
Agro  Waste. AGRITEPA:  Jurnal Ilmu  Dan  Teknologi  Pertanian ,
9 (1).
https://doi.org/10.37676/agritepa.v
9i1.2104
Rochman, F., Priyadi, P., & Rahmadi, R.
(2023).  The  Growth  and  Yield Response of Maize ( Zea Mays ssp.
mays)  Due  to  the  Application  of Potassium  and  Nitrogen  Fertilizer Rates  on  Dry  Acidic  Soil  with Ameliorant Treatment. AGRICOLA , 13 (1).
https://doi.org/10.35724/ag.v13i1.5 054 Sari,  D.,  &  Nasuha,  A.  (2021). Kandungan  Zat  Gizi,  Fitokimia, dan  Aktivitas  Farmakologis  pada Jahe  (Zingiber  officinale  Rosc.). Tropical  Bioscience:  Journal  of Biological Science , 1 (2), 11–18.
Schmidt,  F.  H.,  &  Ferguson,  J.  H.  A. (1951). Rainfall types based on wet and dry period ratios for Indonesia and  Western  New  Guinea.  Verh. 42. Jaw.  Meteo.  Dan  Geofisik. Jakarta .
Soetedjo,  I.  N.  P.,  &  Nguru,  E.  S.  O.
(2023). Kualitas Tanah Dan Pengelolaannya Yang Berkelanjutan . uwais inspirasi indonesia.
Solihudin, S., Rustaman, R., & Haryono, H.  (2020).  Pembentukan  Karbon Konduktif dari Sekam Padi dengan Metode Hidrotermal Menggunakan Larutan Kalium Karbonat. Chimica et Natura Acta , 8 (1), 42–49.
Suciyati, S. W., & Adnyana, I. K. (2017). Red  ginger  (Zingiber  officinale Roscoe  var  rubrum):  A  review.
Pharmacologyonline , 2 (8), 60–65.
Supriatna, J. (2018). Konservasi Biodiversitas: Teori dan Praktik di Indonesia .  Yayasan  Pustaka  Obor Indonesia.