## PERANCANGAN DAN PEMBUATAN MESIN PENGHANCUR SAMPAH UNTUK KELURAHAN SUKUN KECAMATAN SUKUN MALANG
1) Nelly Budiharti, 2) Dayal Gustopo, 3) Harimbi Setyawati, 4) Sanny Andjar Sari 1,2,4) Jurusan Teknik Industri S1, Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Nasional Malang
3) Jurusan Teknik Kimia S1, Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Nasional Malang

## ABSTRAK
Sampah adalah suatu bahan yang terbuang dari aktifitas manusia maupun alam yang belum memiliki nilai ekonomis.  Pada    dasarnya  masalah  tentang  sampah adalah masalah  yang harus  ditangani  secara  serius,  seperti halnya di wilayah RW III Kelurahan Sukun Kecamatan Sukun Malang. Proses pengolahan sampah di wilayah RW III Kelurahan Sukun Kecamatan Sukun Malang belum dilakukan secara maksimal.
Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memaksimalkan potensi yang ada pada wilayah tersebut terutama para kader karang taruna dan masyarakat untuk melakukan pengolahan sampah secara terpadu, terutama untuk pengolahan sampah organik, yang dapat digunakan untuk pupuk, kompos dan lainnya.
Mesin  penghancur  sampah  terdiri  dari  motor  penggerak  menggunakan  mesin  mobil  dengan  putaran  di atas  2000  rpm.  Mesin  mobil    ini  untuk  menggerakkan  dua  buah  pulley  untuk  dua  buah  poros  pisau.  sistem penggerak untuk meneruskan putaran dari mesin mobil ke alat penghancur sampah diperlukan mekanisme yang praktis, oleh karena itu dibutuhkan sistem penggerak yang dapat meningkatkan efisiensi.
Dari hasil perancangan didapatkan waktu baku mesin penghancur sampah adalah 2,99 jam/kg dan output standartnya 179 kg/jam, dengan kapasitas mesin penghancur yang sangat besar diharapkan dapat meningkatkan hasil penghancuran sampah organik.
Kata kunci : Mesin penghancur, sampah organik
Sampah  adalah  suatu  bahan  yang terbuang  dari  hasil  aktifitas  manusia  maupun alam  yang  belum  memiliki  nilai  ekonomis. Pada  dasarnya  masalah  tentang  sampah  adalah masalah  yang  harus  ditangani  secara  serius karena  telah  kita  ketahui  pada  saat  ini  di  kota- kota  besar  seperti  Jakarta,  Surabaya  dan  kota- kota  besar  lainnya  telah  terjadi  banjir  yang begitu  banyak  menelan  korban  jiwa  baik manusia  maupun  material  yang  semua  itu diakibatkan  oleh  sampah.  Pada  saat  ini  pun banjir merambah kota Malang. Pada jaman dulu sungai-sungai  yang  dulu  mengalir  lancar dengan  air  yang  begitu  jernih  dan  bersih  kini tidak  lagi  mengalir  dengan  lancar  jernih  dan bersih,  semua  itu  disebabkan  oleh  semakin meningkatnya jumlah sampah yang menyumbat pada aliran sungai, pembuangan limbah industri pabrik maupun rumah tangga yang sembarangan  yang  tidak  memikirkan  akibatnya dan  kepadatan  penduduk  yang  begitu  pesat yang melampaui batas menjadi salah satu akibat bencana banjir saat ini.
Secara  umum  pembuangan  sampah secara sembarangan dan tidak memenuhi syarat kesehatan  lingkungan  akan  mengakibatkan sumber polusi dan pencemaran lingkungan baik
air,  tanah  dan  udara  yang  nantinya  dapat menyebabkan banjir.
Sehubungan  dengan  adanya  permintaan dari  Kader  Lingkungan  di  wilayah  RW  III Kelurahan  Sukun  Kecamatan  Sukun  Malang yang  mempunyai  program  kerja  antara  lain pengolahan  sampah,  maka  team  melakukan survey  untuk  melihat  situasi  dan  kondisi sampah  di  sekitar  lokasi  melalui  TPA-TPA yang  tersedia.  Dari  survey    yang  diperoleh  di TPA  kelurahan  Sukun,  Supit  Urang,  Wagir Bandulan Malang dan TPA sekitarnya. Diperkirakan  sampah  yang  masuk  tiap  harinya adalah  500  ton  /hari  (setelah  disortir  di  TPS). Jadi  tidak  dapat  dipungkiri  bahwa  sampah setiap  hari  semakin  bertambah  banyak  dan lahan  yang  tersedia  untuk  menampungnya semakin tidak mencukupi.
Proses  penghancuran  dan  output  yang dihasilkan  belum  optimal,  sampah  padat  belum bisa  hancur  secara  halus.  Waktu  baku  alat penghacur  sampah  saat  ini  adalah  2,99  jam/kg dan output standartnya 179 kg/ jam, maka akan dibuat  alat  penghancur  sampah  organik  yang efisien,  efektif  dan  benar-benar  optimal  yang outputnya  bisa  dimanfaatkan  menjadi  pupuk kompos.  Dimana  alat  ini  direncanakan  dapat
ditempatkkan di Tempat
Pembuangan Sementara  (TPS)  sehingga  sampah  bisa langsung  di  TPS  dan  dapat  mengurangi pengangkutan sampah yang berlebihan ke TPA.

## Tujuan Kegiatan
1. Membantu kader bangsa untuk
merealisasikan  salah  satu  program  kerjanya (Kader pemuda kelurahan Sukun Kecamatan Sukun Kota Malang).
2. Membatu menyelesaikan salah satu  masalah yang ada di Kota Malang
3. Membuka peluang kerja.

## Manfaat Kegiatan
1. Menerapkan IPTEK dari Perguruan Tinggi kepada masyarakat.
2. Ikut  membantu  pemerintah  melalui  kader bangsa dalam hal kebersihan.
3. Mewujudkan  kota  Malang  bersih  dan nyaman.
4. Memanfaatkan sampah menjadi kompos.

## METODE
Berkaitan  dengan  hal  tersebut  diatas,  maka diperlukan  data-data  yang  diperlukan  untuk membantu dalam pengabdian masyarakat. Menurut  sumbernya  data  yang  diperoleh adalah:

## 1. Data Primer
Data  yang  diperoleh  dari  sumber pertama  yang  melalui  prosedur  dan  tehnik pengambilan  data  yang  dapat  berupa interview,  observasi,  maupun  penggunaan instrumen  pengukuran  yang  khusus  yang dirancang sesuai dengan tujuan, yang  terdiri dari  :  data  waktu  pengamatan  proses penghancuran  sampah  organik  di  Kader Lingkungan  di  wilayah  RW  III  Kelurahan Sukun Kecamatan Sukun kota Malang
2. Data Sekunder
Data  antropometri  sangat  diperlukan dalam suatu perancangan alat guna menghasilkan rancangan yang sesuai dengan keadaan  fisik  manusia  sehingga  ukuran  dari alat sesuai dengan kemampuan dan
keterbatasan manusia
dalam
mengoperasikan alat tersebut. Data antropometri yang digunakan diambil pekerja  di  Kader  Lingkungan  di  wilayah RW III Kelurahan Sukun Kecamatan Sukun kota  Malang  sebanyak  30  data.  Pemakaian data  sekunder  dengan  alasan  terbatasnya jumlah  operator  yang  diamati,  juga  untuk mengantisipasi  apabila  terjadi  pergantian
operator  dan  pada  nantinya  diharapkan fasilitas  kerja  hasil  rancangan  ini  dapat digunakan oleh masyarakat luas.
Rancangan  evaluasi  untuk  kegiatan  ini  adalah sebagai berikut :
1. Mesin dapat berjalan dan berfungsi sehingga dapat  membantu  karang  taruna  kelurahan Sukun  menjalankan  salah  satu  program kerjanya yaitu mengolah sampah.
2. Karang taruna kelurahan Sukun dengan cara yang sama dapat mengajarkan dan menerapkan kepada karang taruna kelurahan atau  desa  lainnya,  masyarakat  di  sekitar yang membutuhkan.
3. Masyarakat  di  sekitar  dapat  mengambil manfaat  untuk  memproduksi  mesin  yang serupa atau sejenis.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Antropometri
Data  antropometri  digunakan  sebagai dasar  pertimbangan  untuk  menentukan  ukuran dari  desain  alat  penghancur  sampah  yang berhubungan  dengan  anggota  tubuh  manusia sebagai penggunanya.
Data  antropometri  yang  digunakan  adalah sebagai berikut :
1. Tinggi Badan ( Stature )
Untuk  menentukan  tinggi  maksimal  alat penghancur  sampah  secara  keseluruhan Stature ( 5%) = 151 cm
Alasan  :  karena  dengan  menggunakan persentil  5%  orang  dengan  persentil  lebih besar  dapat  menjangkau  dengan  mudah sedangkan  persentil  yang  lebih  kecil  dapat menjangkau tanpa kesulitan.
2. Tinggi Siku ( Elbow Height ) Untuk  menentukan  tinggi  rangka  alat penghancur  sampah Stature  ( 5%)  =  93.10 cm
Alasan  :  karena  dengan  menggunakan persentil  5%  orang  dengan  persentil  lebih besar  dapat  menjangkau  dengan  mudah sedangkan  persentil  yang  lebih  kecil  dapat menjangkau  tanpa  kesulitan. Elbow  Height (95%)= 109 cm
3. Jangkauan  Tangan  Kesamping  ( Side  Arm Reach )
Untuk  menentukan  panjang  alat  penghancur sampah Side Arm Reach (95%) = 68.33 cm
Alasan : untuk menentukan panjang dari alat penghancur ini persentil 95% harus digunakan  agar  operator  dengan  persentil besar  dapat  dengan  nyaman  melakukan tugasnya dengan leluasa.
4. Jangkauan  Tangan  Kedepan  ( Thumb  Tip Reach )
Untuk  menentukan  lebar  alat  penghancur sampah Thumb Tip Reach (95%) = 58.25 cm
Alasan  :  dengan  menggunakan  persentil 95%  maka  orang  besar  bisa  dengan leluasa  menjangkau  seluruh  bagian  alat penghancur sampah.

## Kriteria Mesin Penghancur Sampah
1. Mekanisme Mudah Alat  ini  cara  operasionalnya  harus  mudah dan mudah dipahami oleh operator meskipun berbeda tingkat pendidikannya.
2. Perawatan Mudah Alat  penghancur  sampah  ini  di  rancang mudah  dalam  perawatannya  karena    mata pisau  dapat  di  lepas  untuk  mengasah  dan bodi  casing  juga  dapat  di  lepas  untuk membersihkan bagian dalam alat.
3. Kualitas Terjamin
Daya  tahan  atau  kekuatan  dari  alat penghancur  sampah  ini    bisa  terjaga  dengan baik karena terbuat dari bahan yang kuat

## Sistem Operasional Mesin
Sistem  operasional  alat  penghancur sampah  ini  mengutamakan  mekanisme  yang sederhana,  praktis,  nyaman  dan  mudah  dalam pengoperasiannya.
Adapun sistem operasional alat penghancur sampah ini adalah sebagai berikut:
1. Operator menghidupkan saklar On
2. Injak kopling dan masukan ke gigi 1
3. Tambah gas dengan cara menarik tuas gas.
4. Pada  poros  mesin  mobil  terdapat pulley yang  di  hubungkan  dengan van  belt pada pulley alat  penghancur  sampah  untuk memutar poros pisau 1 dan poros pisau 2.
5. Poros  pisau  berputar  mencacah  sampah yang  masuk,  dengan  aliran  :  sampah masuk  –  poros  pisau  1  –  poros  pisau  2  – sampah keluar.
6. Apabila  terjadi  kemacetan,injak  kopling lalu masukan ke gigi mundur.
7. Sampah  yang  keluar  langsung  ditampung ke dalam wadah penampung.
8. Sampah yang sudah di tampung dalam bak penampung  dapat  dikeluarkan,  demikian seterusnya.
9. Setelah  semua  pekerjaan  selesai,  mesin dapat dimatikan.

## Sistem Tenaga dan Penggerak
Untuk mengoperasikan sistem alat penghancur sampah diperlukan motor penggerak sebagai sumber tenaga  yang  mampu mengoperasikan dan menggerakkan alat penghancur sampah ini.
1. Motor Penggerak Menggunakan  mesin  mobil  dengan  putaran di  atas  2000  rpm.  Mesin  mobil    ini  untuk menggerakkan  dua  buah  pulley  untuk  dua buah poros pisau.
2. Sistem Penggerak
Untuk  meneruskan  putaran  dari  mesin  mobil ke  alat  penghancur  sampah  diperlukan mekanisme  yang  praktis,  oleh  karena  itu dibutuhkan  sistem  penggerak  yang  dapat meningkatkan  efisiensi.  Maka  digunakan pulley dengan van belt dengan pertimbangan kekuatan  dan  jarak  mesin  mobil  ke  poros pisau.
3. Kecepatan Putaran Pisau Kecepatan putaran pisau menggunakan mesin mobil.  Perputaran  yang  dibutuhkan  dalam alat penghancur sampah ini adalah perputaran  dengan  kecepatan  tinggi.  Maka yang  digunakan  adalah  mesin  mobil  dengan kecepatan diatas  2000 rpm.
Gambar 1. Alat Penghancur Sampah

## KESIMPULAN
Berdasarkan  perancangan  dan  pembuatan mesin penghancur sampah yang telah dilakukan,  maka  dapat  diambil  kesimpulan sebagai berikut :
Berdasarkan  uraian  dan  analisa  data  yang telah dilakukan, maka dapat diambil kesimpulan sebagai berikut :
4. Alat yang dihasilkan mempercepat kerja dari kondisi  awal  sebelum  pengabdian  yaitu minimal 2 (dua) kali
5. Hasil  output  proses  penghancuran  sampah meningkat menjadi minimal 2 (dua) kali
6. Tenaga  kerja  yang  digunakan  pada  proses penghancuran sampah lebih optimal.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto Suharsimi, 2006, Prosedur Penelitian
Suatu Pendekatan Praktek, Edisi Revisi, Rineka Cipta, Jakarta.
Nurmianto Eko, 2004, Ergonomi Konsep Dasar dan  Aplikasinya, Edisi  kedua,Institut Teknologi Sepuluh November, Surabaya.
Panero,  J.  dan  Zelnik,  M.,2005, Dimensi Manusia  dan  Ruang  Interior ,  Penerbit Erlangga, Jakarta.
Sudjana,2005, Metode  Statistika ,  Edisi Keenam, Tarsito Bandung.
Sutalaksana  Iftikar,  Ruhana  Anggawisastra,
&John H Tjakraatmaja, 1979, Teknik
Tata  Cara  Kerja, Departemen  Teknik Industri ITB, Bandung Wignjosoebroto  Sritomo,  2000, Ergonomi Study Gerak dan Waktu, Guna Widya,Surabaya