Jurnal Lahan Suboptimal: Journal of Suboptimal Lands ISSN: 2252-6188 (Print), ISSN: 2302-3015 (Online, www.jlsuboptimal.unsri.ac.id) Vol. 6, No.2:120-125 Oktober 2017
Kelayakan Usahatani Padi Varietas Unggul Baru di Sawah Tadah Hujan Kabupaten Ogan Komering Ilir Provinsi Sumatera Selatan
Farm System Feasibility of New Prime Variaty in Rained Rice Field in Ogan Komering Ilir Regency South Sumatera Province
Maya Dhania Sari 1*) , Harnisah Harnisah 1 , Suparwoto Suparwoto 1
1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Selatan, Palembang, 30151
*) Penulis untuk korespondensi: mayadhaniasari@gmail.com

## ABSTRACT
Economic  feasibility  is  farmers’  main  consideration  in  implementing  technology innovation in their rice farming business. The increase of farmers’ revenue can be obtained through the production improvement, and through the use of New Prime Variety which is one of the technology component that is able to increase rice production. Rainfed rice field in  Ogan  Komering  Ilir  (‘OKI’)  Regency  which  covers  9,397  hectares  is  potential  for further  production  optimality.  This  study  aims  to  understand  the  revenue  of  rice  farming business  through  the  use  of  New  Prime  Variety  in  Rainfed  Rice  Field,  and  also  to understand  financial  feasibility  of  New  Prime  Variety  rice  farming  business  in  OKI Regency.  The  study  method  was  undertaken  by  Plot  Demonstration  in  Cahya  Maju Village, Lempuing Sub District, OKI Regency in April - June 2016 for 2 hectares area. The data consists of primary and secondary data. The technology was implemented with Inpari 15, Inpari 20, Inpari 22, Inpari 27, Inpari 29, Inpari 30 Variety, and with Ciherang Variety as a comparison and also with the integrated plant management. The data analysis method is using tabulation and financial analysis. The study result shows that Inpari Variety has the highest  financial  gain  with  IDR  31,254,000.  Economic  wise,  all  varieties  are  financially feasibile, which is shown by the R/C ratio > 1.
Key  Words:  financial  Feasibility,  New  Prime  Variety,  Rainfed  Rice  Field,  Rice  Farming Business

## ABSTRAK
Kelayakan  secara  ekonomi  merupakan  salah  satu  hal  yang  menjadi  pertimbangan petani  dalam  menerapkan  inovasi  teknologi  pada  usahataninya.  Peningkatan  pendapatan petani  dapat  diperoleh  dengan  meningkatkan  produksi,  dan  penggunaan  Varietas  Unggul Baru (VUB) merupakan salah satu komponen teknologi yang dapat meningkatkan produksi padi.  Sawah  tadah  hujan  di  Kabupaten  Ogan  Komering  Ilir  (OKI)  memiliki  luas  9.397 hektar  dan  berpotensi  untuk  dioptimalkan  hasilnya.  Tujuan  kajian  ini  adalah  untuk mengetahui  pendapatan  dan  kelayakan  usahatani  VUB  padi  sawah  di  Kabupaten  OKI. Kajian  dilakukan  melalui  Demonstrasi  Plot  (demplot)  di  Desa  Cahya  Maju  Kecamatan Lempuing  Kabupaten  OKI  pada  bulan  April-Juli  Tahun  2016  seluas  2  hektar.  Data  yang dikumpulkan  terdiri  dari  data  primer  dan  data  sekunder.  Teknologi  yang  diterapkan menggunakan varietas Inpari 15, Inpari 20, Inpari 22, Inpari 27, Inpari 29, Inpari 30, dan Varietas  Ciherang  sebagai  pembanding,  serta  menggunakan  pendekatan  Pengelolaan
Tanaman  Terpadu  (TTP).  Pengkajian  ini  menggunakan  analisis  kelayakan  usahatani dengan perhitungan R/C rasio. Hasil kajian menunjukkan bahwa usahatani varietas Inpari 30  memberikan  pendapatan  yang  paling  tinggi  dengan  nilai  Rp  31.254.000,-.  Semua varietas yang diujicobakan memberikan keuntungan dan layak diusahakan, ini ditunjukkan dengan nilai R/C ratio > 1.
Kata  kunci:  kelayakan  usahatani,  Varietas  Unggul  Baru  (VUB),  sawah  tadah  hujan, usahatani padi

## PENDAHULUAN
Kabupaten  Ogan  Komering  Ilir (OKI)  merupakan  salah  satu  sentra penghasil  padi  di  Provinsi  Sumatera Selatan.  Menurut  Badan  Pusat  Statistik (BPS)  Provinsi  Sumatera  Selatan  Tahun 2016,  lahan  sawah  di  Kabupaten  OKI seluas  185.998  hektar,  yang  terdiri  dari sawah  irigasi  seluas  650  hektar  dan  sawah non  irigasi  seluas  185.348  hektar.  Dari  19 kecamatan  di  Kabupaten  OKI,  Kecamatan Lempuing  memiliki  lahan  luas  panen  padi terbesar  setelah  Kecamatan  Lempuing Jaya,  yaitu  100.100  hektar.  Luas  sawah tadah  hujan  di  Kecamatan  Lempuing adalah  9.397  hektar.  Masalah  agronomis yang  dihadapi  petani  pada  lahan  sawah tadah hujan umumnya adalah: (1) penggunaan  varietas  lokal  berdaya  hasil rendah  dan  berumur  panjang,  (2)  mutu benih  rendah,  (3)  pemupukan  tidak  tepat dan cenderung kurang, (4) cara tanam tidak teratur  dan  populasi  tanaman  rendah,  dan (5)  pengendalian  gulma  tidak  optimal. Selain  itu,  tingkat  penerapan  teknologi introduksi  di  lahan  sawah  tadah  hujan relatif  rendah  karena  pendapatan  dan modal  petani  tidak  memadai  (Pane et  al.
2002).
Berdasarkan data BPS Tahun 2016, tingkat  produktivitas  padi  di  Kabupaten OKI,  yaitu  4,619  ton/hektar,  lebih  rendah dibandingkan produktivitas Provinsi Sumatera Selatan sebesar 4,998 ton/hektar. Untuk  meningkatkan  produktivitas  padi diperlukan  teknologi  baru,  salah  satunya penggunaan  padi  Varietas  Ungggul  Baru (VUB).  Menurut  Daradjat  (2001),  varietas unggul  merupakan  salah  satu  komponen teknologi yang memiliki peran nyata dalam
meningkatkan  produksi  dan  kualitas  hasil komoditas pertanian.
Salah  satu  cara  untuk  mengurangi senjang  hasil  adalah  dengan  menerapkan teknolgi  yang  spesifik  lokasi  dengan pendekatan Pengelolaan  Tanaman Terpadu (PTT)  yang  merupakan  suatu  pendekatan inovatif dan dinamis dalam upaya meningkatkan  produksi  dan  pendapatan petani melalui perakitan komponen teknologi secara partisipatif bersama petani yang  meliputi:  varietas  unggul  baru,  benih bermutu  dan  berlabel,  pemberian  bahan organik  melalui  pengembalian  jerami  atau pupuk  kandang  ke  sawah  dalam  bentuk kompos,  pengaturan  pooulasi  tanaman secara  optimum,  pemupukan  berdasarkan kebutuhan  tanaman  dan  status  hara  tanah, pengendalian OPT (organisme pengganggu tanaman) dengan pendekatan PHT (pengendalian  hama  terpadu),  pengolahan tanah  sesuai  musim  dan  pola  tanam, penggunaan  bibit  muda  (<21  hari),  tanam bibit  1-3  batang  per  rumpun,  pengairan secara  efektif  dan  efisien,  penyiangan dengan  ;andak  atau  gasrok,  serta  panen tepat  waktu  dan  gabah  segera  dirontok (Badan Litbang Pertanian, 2010).
Menurut  Fitria  dan  Ali  (2014) analisis  usaha  tani  memiliki  nilai  edukatif, di  mana  petani  dapat  belajar  prinsip  dasar usaha  tani,  yakni  dengan  mencatat  semua komponen input dan output serta menganalisis secara  sederhana.  Hasil analisa usahatani dapat memberikan informasi kepada petani mengenai kelayakan  dari  usahataninya.  Menurut Husnan  dan  Suswarsono  (2000)  analisis finansial  merupakan  suatu  analisis  yang membandingkan antara biaya dan manfaat   untuk  menentukan   apakah  suatu usaha  akan  menguntungkan  selama  umur
usaha.  Hasil  analisis  finansial  biasanya lebih  memiliki  daya  tarik  dari  pada  hasil analisis  teknis  sehingga  petani  dapat menyimpulkan  sendiri  jika  pengorbanan berupa  input  usaha  tani  dapat  memberikan keuntungan  yang  lebih  baik.  Berdasarkan permasalahan di atas, maka tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui pendapatan usahatani
padi
dengan peggunaan  VUB  padi  di  sawah  tadah hujan,  serta  untuk  mengetahui  kelayakan usahatani  VUB  padi  di  sawah  tadah  hujan Kabupaten OKI.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilakukan melalui Demonstrasi Plot (demplot) di Desa Cahya Maju  Kecamatan  Lempuing  Kabupaten OKI. Demplot dilakukan pada bulan April- Juli Tahun 2016 seluas 2 hektar. Data yang dikumpulkan  terdiri  dari  data  primer  dan data  sekunder.  Data  primer  berupa  data usahatani  yang  diperoleh  dari  kegiatan demplot  dan  wawancara  dengan  petani kooperator,  sedangkan  data  sekunder diambil  dari  data  BPS  Provinsi  Sumatera Selatan.
Varietas  unggul  baru  (VUB)  yang digunakan adalah varietas Inpari 15, Inpari 20,  Inpari  22,  Inpari  27,  Inpari  29,  dan Inpari 30.  Varietas  Inpari 15 dan Inpari 20
dilepas  oleh  Balai Besar  Penelitian Tanaman Padi pada Tahun 2011, sedangkan  varietas  Inpari  22,  Inpari  27, Inpari  29,  dan  Inpari  30  dilepas  Tahun 2012  (Badan  Litbang  Pertanian,  2016). Selain  VUB,  padapenelitian  ini  juga digunakan varietas eksisiting petani (Ciherang)  sebagai  pembanding,  serta menggunakan pendekatan Pengelolaan
Tanaman  Terpadu  (PTT).  Bibit  yang digunakan  berumur  21  Hari  Setelah  Semai (HSS)  dengan  jumlah  2-3  batang/lubang tanam.  Sistem  tanam  yang  digunakan adalah jajar legowo 4:1 (50 x 25 x 12,5 cm) dengan  pemupukan  dilakukan  sebanyak  2 kali.  Pada  umur  satu  Minggu  Setelah Tanam (MST) dengan takaran 75 kg Urea, 100  kg  TSP,  dan  100  kg  KCL/hetar.
Pemupukan  kedua  dilakukan  pada  umur  4 MST dengan takaran 75 kg Urea.
Pengkajian ini menggunakan analisis  pendapatan  dan  analisis  kelayakan usahatani.  Analisis  pendapatan  secara matematis persamaannya dituliskan dengan menggunakan  rumus  (Soekartawi,  2002) sebagai berikut.
π = TR – TC
Keterangan : Π   =  Pendapatan
TR = Total Revenue (Total Penerimaan) TC = Total cost (Total Biaya)
Untuk  mengetahui  kelayakan  suatu  usaha dapat dihitung dengan menggunakan analisis Revenue  Cost  Ratio (R/C-Ratio), dengan  menggunakan  rumus  (Soekartawi, 2002) sebagai berikut:
TR R/C ratio =  ------ TC
Dengan ketentuan apabila : R/C >1 : Usahatani layak untuk diusahakan. R/C <1 : Usahatani tidak layak diusahakan. R/C = 1: Usahatani tidak layak diusahakan.

## HASIL

## Pendapatan  Usahatani  Padi  VUB.
Hasil  Analisis  usahatani  diperoleh  total baiya  produksi  varietas  Inpari  15  (Rp. 9.363.000,-),  Inpari  20  (Rp.  9.352.000,-), Inpari  22  (Rp.  9.341.000,-),  Inpari  27  (Rp. 9.541.000,-),  Inpari  29  (Rp.  9.563.000,-), dan  Inpari  30  (Rp.  9.696  .000,-,  serta varietas  pembanding  (RP.  9.330.000). Pengeluaran  varietas  Inpari  30  lebih  besar dibandingkan  dengan  VUB  lainnya  dan varietas  pembanding.  Berbanding        lurus dengan  total  biaya  produksi,  pendapatan per hektar per musim untuk  Inpari  30 (Rp. 31.254.000,-)  lebih  besar  dari  varietas inpari 15 (Rp. 18.687.000,-), Inpari 20 (Rp. 18.548.000,-), Inpari 22 (Rp. 18.109.000,-), Inpari 27 (Rp. 25.559.000,-), Inpari 29 (Rp.
26.437.000,-), dan varietas ciherang sebagai pembanding (Rp. 19.920.000).
Kelayakan  Usahatani  Padi  VUB . Analisis  kelayakan  usahatani  terhadap enam  varietas  unggul  padi  Inpari  15  (6,3 ton/ha GKG),  Inpari 20  (6,2  ton/ha GKG), Inpari 22 (6,1 ton/ha GKG), Inpari 27 (7,8 ton/ha  GKG),  Inpari  29  (8  ton/ha  GKG), dan  Inpari  30  (9,1  ton/ha  GKG),  diperoleh nilai  R/C  varietas  unggul  baru  berturut- turut  sebesar  3,03;  2,98;  2,94;  3,68;  3,77;
dan  4,22.  Dengan  nilai  R/C  >  1  maka semua VUB yang diujicobakan menguntungkan  secara  ekonomi  sehingga layak untuk diusahakan. Namun  nilai R/C Varietas Inpari 30 lebih besar dibandingkan dengan VUB lainnya, sehingga  Inpari  30  lebih  layak  secara ekonomi untuk diusahakan. Analisis pendapatan  dan  kelayakan  usahatani  padi VUB di Kabupaten OKI dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Analisis usahatani VUB padi sawah tadah hujan di Kabupaten OKI Tahun 2016
URAIAN NILAI (RP) INPARI 15 INPARI 20 INPARI 22 INPARI 27 INPARI 29 INPARI 30 CIHERANG Biaya Saprodi (Rp) 3.438.000 3.438.000 3.438.000 3.438.000 3.438.000 3.438.000 3.438.000 Biaya Tenaga Kerja (Rp) 5.925.000 5.914.000 5.903.000 6.103.000 6.125.000 6.258.000 5.892.000 Total biaya produksi (Rp) 9.363.000 9.352.000 9.341.000 9.541.000 9.563.000 9.696.000 9.330.000 Produksi (ton gkg/ha) 6,3 6,2 6,1 7,8 8 9,1 6,5 Penerimaan (Rp) 28.350.000 27.900.000  27.450.000  35.100.000  36.000.000  40.950.000  29.250.000 Pendapatan (Rp) 18.687.000  18.548.000  18.109.000  25.559.000  26.437.000  31.254.000 19.920.00 0 R/C rasio 3,03 2,98 2,94 3,68 3,77 4,22 3,14

## PEMBAHASAN
Dari Tabel 1 dapat diketahui bahwa produksi  yang  dihasilkan  dalam  usahatani menentukan  besarnya  pendapatan  yang diperoleh. Pada penelitian ini jumlah biaya saprodi  yang  dikeluarkan  masing-masing varietas  sama,  namun  untuk  biaya  tenaga kerja terdapat perbedaan di upah penjemuran.  Semakin  banyak  hasil  maka upah  yang  dikeluarkan  untuk  penjemuran juga semakin besar. Sedangkan upah panen sama karena kebiasaan masyarakat setempat yang menggunakan sistem borongan, bukan dihitung dari hasil panen. Hasil  usahatani  varietas  Inpari  30  lebih tinggi dibandingkan dengan varietas eksisting  petani  maupun  VUB  lainnya, yaitu  sebesar  9,1  ton  GKG.  Berdasarkan deskripsi  varietas  Inpari  30  memiliki
potensi  hasil  9,6  ton/ha  (Badan  Litbang Pertanian,  2016).  Menurut  Saryoko  (2009) penggunaan  benih  unggul  menunjukkan kontribusi  terbesar  terhadap  produksi dibandingkan  dengan  penerapan  teknologi lainnya. Penggunaan VUB yang diterapkan bersama  dengan  komponen  teknologi  PTT dapat meningkatkan hasil. Penanaman padi dengan  menggunakan  sistem  jajar  legowo mampu  meningkatkan  populasi  tanaman sehingga  produksi  juga  meningkat.  Bibit yang ditanam berumur muda juga memberikan andil positif. Penanaman bibit 1  –  3 batang  per  lubang  tanam  bermanfaat untuk efisiensi bibit, mengurangi persaingan  antar  tanaman  dalam  menyerap unsur hara yang dibutuhkan dalam pertumbuhan  dan  mengurangi  persaingan dalam  perkembangan  akar,  memudahkan penyulaman  jika  ada  tanamn  yang  rusak
atau  mati  dalam  pertumbuhan  awal,  serta pertumbuhan  vegetatif  akan  lebih  baik dengan  jumlah  anakan  yang  lebih  banyak (Badan Litbang Pertanian, 2010).
Secara  ekonomis,  apabila  biaya produksi dan harga jual diasumsikan sama, hasil  (produksi)  yang  paling  tinggi  akan menguntungkan  petani  (Fitria  dan  Ali, 2014).  Hasil  varietas  Inpari  30  paling tinggi bibandingkan dengan varietas lainnya,  dan  paling  banyak  memberi keuntungan  secara  ekonomi  dan  layak untuk  dikembangkan  pada  lahan  sawah tadah  hujan  di  Kabupaten  OKI.  Nilai  R/C rasio  varietas  Inpari  30  sebesar  4,22  yang berarti  setiap  penambahan  biaya  produksi sebesar  Rp.  100  memberikan  penerimaan sebesar  Rp.  422.  Saat  ini  sudah  ada penangkaran  benih  VUB  di  Kabupaten OKI,  salah  satunya  di  Desa  Cahya  Maju seluas 145 hektar. Berkembangnya penggunaan  VUB  terutama  varietas  inpari 30  di  Kabupaten  OKI  sesuai  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Swastika (2004)  yang  menyatakan  bahwa  kelayakan finansial  merupakan  syarat  mutlak  bagi suatu  teknologi  untuk  dapat  diadopsi  oleh petani.  Semakin  besar  keuntungan  yang diperoleh  dari  penggunaan  teknologi  baru, maka  semakin  mudah  teknologi  tersebut dapat diterima dan digunakan oleh petani.

## KESIMPULAN
1. Usahatani varietas Inpari 30 memberikan  pendapatan  yang  paling tinggi  dibandingkan  dengan  Inpari  15, Inpari 20, Inpari 22, Inpari 27, Inpari 29 dan  varietas  eksisting  petani  dengan nilai Rp 31.254.000,-.
2. Secara  ekonomis,  semua  varietas  yang diujicobakan  menguntungkan  secara ekonomi sehingga layak untuk diusahakan, ini ditunjukkan dengan nilai R/C ratio > 1.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada kepala  UPTD  Dinas  Ketahanan  Pangan,
Tanaman Pangan dan
Hortikultura
Kecamatan Lempuing, penyuluh
pendamping  dan  teknisi  BPTP  Sumatera Selatan  yang  telah  memberikan  dukungan dalam  pelaksanaan  kegiatan  diseminasi teknologi  pertanian  di  Kabupaten  Ogan Komering  Ilir    sehingga  berjalan  dengan lancar.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Litbang  Pertanian.  2010. Pedoman Umum  PTT  Padi  Sawah.  Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian .  Kementerian  Pertanian. Jakarta.
Badan  Litbang  Pertanian.  2016. Deskripsi
Varietas Unggul Baru Padi .  Badan
Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Kementerian Pertanian.
BPS  Prov.  Sumatera  Selatan.  2016.
Provinsi  Sumatera  Selatan  Dalam Angka  2016 .  Badan  Pusat  Statistik Provinsi Sumatera Selatan. Palembang.
Daradjat, A. A. 2001. Program Pemuliaan partisipatif  pada  tanaman  padi : konsep  dan  realisasi.  Makalah disampaikan  pada  Lokakarya  dan Penyelarasan  Perakitan  Varietas Unggul  Komoditas  Hortikultura melalui  Penerapan  Program  Shuttle Breeding.  Jakarta.  19-20  April
2001. Fitria,  E  dan  M.N.  Ali.  2014. Kelayakan Usaha  Tani  Padi  Gogo  Dengan Pola Pengelolaan Tanaman Terpadu  (PTT)  di  Kabupaten  Aceh Besar Provinsi Aceh . Jurnal Widyariset 17(3):425-434
Husnan,  S  dan  M.Suwarsono.  2000. Studi Kelayakan  Proyek .  Yogyakarta: UUP STIM YKPN.
Pane, H., Ismail BP., I.P Wardana, Karsidi, P., K. Pirngadi, dan Husin M. Toha. 2002. Persepektif peningkatan produksi padi di lahan sawah tadah hujan .  Balai  Penelitiaan  Tanaman Padi.

## Sari et al.: Kelayakan Usahatani Padi Varietas Unggul Baru
Puslitbangtan.  2000.  Inovasi  Tanaman Pangan dalam Memanpaatkan Ketahanan Pangan dan Mengembangan Agribisnis. Puslitbangtan Badan Litbang Pertanian. Bogor. Saryoko,  A.  2009. Kajian  Pendekatan Penanda  Padi  (Rice  Check)  di Provinsi Banten . Widyariset 12(2):43-52. Soekartawi, 2002. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia (UI-press). Jakarta.
Swastika,  D.K.S.2004.  Beberapa  teknis analisis dalam penelitian dan pengkajian teknologi pertanian. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. 7(1) : 90-103.