## Original Research Paper
Penyuluhan Penerapan Manajemen dan Keterampilan Manajerial bagi Pelaku UMKM di Desa Pakuan, Kecamatan Narmada
Setyaning  Pawestri 1 ,  Zainuri 1 ,  Rini  Novrida 1 ,  Oki  Saputra 1 ,  Siska  Cicilia 1 ,    Mogieratul  Amaro 1 , Mutia Devi Ariyana 1 , Made Gendis Putri Pertiwi 1 , Baiq Rien Handayani 1 , Qabul Dinanta Utama 1 , Amuddin 1 , Siti Imroatus Solekhah 2 , Vrisco Harjanto 2
1 Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
2 PT. Pertamina Patra Niaga (Persero), Indonesia.
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v7i2.8011 Sitasi:  Pawestri,  S.,  Zainuri.,  Novrida,  R.,  Saputra,  O.,  Cicilia,  S.,  Amaro,  M.,  Ariyana,  D,  M.,  Pertiwi,  P,  G,  M., Handayani, R, B., Utama, D, Q., Amuddin., Solekhah, I, S., & Harjanto, V.  (2024). Penyuluhan Penerapan Manajemen dan Keterampilan Manajerial bagi Pelaku UMKM di Desa Pakuan, Kecamatan Narmada. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 7(2)

## Article history
Received: 1 Juni 2024
Revised: 10 Juni 2024 Accepted: 15 Juni 2024
*Corresponding Author: Setyaning Pawestri, Universitas Mataram, Indonesia; Email: setyaning_pawestri@unram.ac.id
Abstract: Penyuluhan penerapan manajemen bagi pelaku UMKM (usaha mikro, kecil, dan menengah) di Desa Pakuan, Lombok Tengah dilaksanakan pada Rabu, 22 November 2023. Kegiatan ini merupakan bagian kegiatan Tim KKN MBKM Bina  Desa  Universitas  Mataram,  kerjasama  antara  PT.  Pertamina  Patra  Niaga dengan  Fakultas  Teknologi  Pangan  dan  Agroindustri,  Universitas  Mataram. Tujuan dari kegiatan ini adalah memberikan penyuluhan dan pengetahuan terkait penerapan manajemen dan keterampilan manajerial utamanya manajemen SDM, keuangan,  dan  pemasaran  bagi  pelaku  UMKM  di  Desa  Pakuan.  Keterampilan manajerial  yang  efektif  memainkan  peran  penting  dalam  tata  kelola  internal sektor  UMKM.  Praktik  manajemen  yang  baik  memungkinkan  UMKM  untuk bertahan,  bersaing  dan  berkembang  dalam  lingkungan  bisnis  yang  dinamis  dan kompetitif.  Keterampilan  manajerial  pemilik  dan  pengelola  UMKM  dapat berpengaruh  positif  terhadap  kelangsungan  bisnis.  Selain,  keterampilan kewirausahaam,  kinerja  UMKM  khususnya  dalam  pengelolaan  sumber  daya manusia,  keuangan,  dan  pemasaran  adalah  modal  penting  dalam  menjalankan usaha  kecil  dengan  sukses.  Namun,  keterampilan  manajemen  SDM,  keuangan, dan  pemasaran  masih  menjadi  persoalan  bagi  pemilik  dan  pengelola  UMKM. Diharapkan  penyuluhan  penerapan  manajemen  dan  keterampilan  manajerial  ini dapat meningkatkan kapasitas SDM dari para pelaku UMKM di Desa Pakuan.
Keywords: Desa Pakuan, keterampilan manajerial, penyuluhan manajemen, tata kelola UMKM.

## Pendahuluan
Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) merupakan bagian integral dari perekonomian  Indonesia,  mencakup  98,68%  dari total usaha di Indonesia. Sekitar 64 juta UMKM di Indonesia menyerap 97% angkatan kerja atau setara dengan  sekitar  116,9  juta  orang  (Simatupang  & Firtica, 2022). Sektor UMKM menghadapi beberapa  tantangan  termasuk  akses  terhadap
pembiayaan,  teknologi,  informasi  pasar  dan persaingan  yang  ketat,  serta  kurangnya  sumber daya manusia dan keterampilan manajerial (Haselip et  al .,  2015;  Juma  &  Said,  2016).  Keterampilan manajerial  dianggap  sebagai  modal  penting  bagi pertumbuhan dan perkembangan sektor UMKM.
Desa  Pakuan  terletak  di  Kecamatan Narmada,  Kabupaten  Lombok  Barat.  Desa  Pakuan merupakan  desa  wisata  yang  memiliki  komoditas pertanian  yang  cukup  berlimpah.  Komoditas pertanian  ini  diantaranya  pisang,  durian,  kopi,
Pawestri et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2024, 7 (2) 656-660
kakao,  pepaya  dan  singkong.  Masyarakat  Desa Pakuan  banyak  yang  berjualan  keripik  pisang dikarenakan hasilnya yang melimpah. Diperkirakan potensi  hasil  pisang  Desa  Pakuan  memproduksi sekitar  1,62  ton/Ha.  Menilik  potensi  ini,  maka  tim KKN  Bina  Desa  Pakuan  Universitas  Mataram menjalankan  kegiatan  pengabdian  masyarakat berbasis  diversifikasi  produk  olahan  pisang.  Guna memperkuat  pondasi  dan  memberikan  bekal  bagi para  pelaku  UMKM  di  Desa  Pakuan,  maka penyuluhan manajemen menjadi sangat penting.
Manajemen  adalah  proses  perencanaan, pengorganisasian, kepemimpinan, dan pengendalian  orang  dan  sumber  daya  untuk mencapai  tujuan  organisasi  (Brigden,  2024). Metode  kerja  dan  inovasi  yang  digunakan  oleh pengelola dapat disebut sebagai praktik manajemen. Praktik  manajemen  dalam  suatu  bisnis  diharapkan dapat meningkatkan efektivitas dan efisiensi sistem kerja.  Semua  organisasi,  baik  bisnis,  militer, departemen  pemerintah,  penyedia  layanan  nirlaba, atau  sekolah  membutuhkan  manajemen  karena mereka semua berusaha mencapai tujuan.
Penerapan  manajemen  memiliki  berbagai fungsi  meliputi  menerapkan  dan  mendistribusikan sumber daya organisasi secara efektif, memperoleh sumber daya baru bila diperlukan, menganalisis dan beradaptasi  dengan  perubahan  lingkungan  yang terus menerus, dan memastikan mematuhi tanggung jawab  hukum,  etika,  dan  sosial  masyarakat (Rosingol, 2023; Goplasamy, 2023; Caburao, 2024).
Forth  dan  Bryson  (2018)  mengemukakan UMKM  jarang  menggunakan  praktik  manajemen formal  dibandingkan  dengan  bisnis  skala  besar.  Di sisi  lain,  praktik  manajemen  terbukti  bermanfaat bagi UMKM karena dapat membantu meningkatkan produktivitas dan kinerja. Khususnya pelatihan dan pengembangan sumber daya manusia UMKM,  seperti  pelatihan  keterampilan  dan pengenalan  target  kinerja  formal,  pelatihan  dan pengembangan  untuk  peningkatan  kualitas  produk (Capina, 2021), dan pengetahuan tentang perubahan teknologi,  pasar,  dan  lingkungan  bisnis  (Djatnika Sya’diah, 2024).
Penyuluhan  terkait  penerapan  manajemen dan  keterampilan  manajerial  (manajemen  SDM, keuangan,  dan  pemasaran)  diharapkan  mampu mendorong  praktik  manajemen  yang  efektif  dan efisien  dalam  pengelolaan  bisnis  yang  digeluti
pelaku  UMKM.  Keterampilan  manajerial  ini menjadi  modal  esensial  untuk  mengefisiensikan modal,  tenaga  kerja,  dan  sumber  daya  lainnya. Penyuluhan ini juga diharap semakin menyadarkan pelaku  bisnis  pangan  skala  kecil  mengenai pentingnya  meningkatkan  dan  mengembangkan keterampilan dan beradaptasi dengan perkembangan  zaman.  Memberikan  wawasan  dan pemahaman  bahwa  pengelolaan  manajemen  yang baik  dapat  meningkatkan  efisiensi  operasional  dan produktivitas,  mengurangi  risiko  bisnis  dan meningkatkan  daya  saing,  memperkuat  hubungan dengan  pemasok,  pembeli,  dan  penjual,  serta meningkatkan kualitas produk dan layanan.

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  penyuluhan  terkait  penerapan manajemen  untuk  UMKM  di  Desa  Pakuan merupakan  rangkaian  kegiatan  KKN  MBKM  di Desa Pakuan yang merupakan perwujudan kerjasama antara PT. Pertamina Patra Niaga dengan Fakultas  Teknologi  Pangan  dan  Agroindustri, Universitas  Mataram.  Penyuluhan  diadakan  pada Rabu,  22  November  2023  berlokasi  di  Desa Pakuan,  Kecamatan  Narmada,  Kabupaten  Lombok Barat,  NTB.    Sasaran  dari kegiatan  penyuluhan ini adalah  para  pelaku  UMKM  di  Desa  Pakuan, utamanya  UMKM  yang  menjadi  binaan  dari  PT. Pertamina Patra Niaga (Persero).
Kegiatan penyuluhan penerapan manajemen  UMKM  ini  dilaksanakan  dalam  satu hari dan terdiri dari 3 tahapan :
1. Dialog  awal  dengan  peserta  penyuluhan  untuk mengetahui pengetahuan mereka terkait kegiatan pengelolaan UMKM.
2. Penyuluhan  dengan  materi  manajemen  SDM, manajemen keuangan, dan manajemen pemasaran.
3. Tanya  jawab  dan sharing  session terkait  upaya peningkatan  penerapan  manajemen  yang  efektif untuk skala UMKM.

## Hasil dan Pembahasan
Pelaksanaan    pelatihan  merupakan  bagian dari rangkaian kegiatan KKN Bina Desa Universitas  Mataram di  Desa  Pakuan.  Kegiatan ini merupakan  bentuk  implementasi  kerjasama  antara Fakultas  Teknologi  Pangan  dan  Agroindustri, Universitas  Mataram  dengan  PT.  Pertamina  Patra
Pawestri et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2024, 7 (2) 656-660
Niaga  IT  Ampenan  (Gambar  1). Materi  pelatihan yang diberikan kepada peserta mencakup keterampilan manajerial, manajemen SDM, manajemen keuangan, dan manajemen pemasaran.
Gambar 1. Kegiatan penyuluhan penerapan manajemen bagi UMKM di Desa Pakuan
Pemilihan  topik  berupa  manajemen  SDM, manajemen  keuangan,  dan  manajemen  pemasaran dimaksudkan untuk mendukung tata kelola internal dalam  pengelolaan  usaha  kecil  di  Desa  Pakuan. Pengetahuan  terkait  manajemen  Sumber  Daya Manusia  (SDM)  dimaksudkan  agar  UMKM memahami  kebutuhan  SDM  dan  mengelola  tenaga kerja  dengan  baik  (Moedasir,  2022).  Menekankan pada pelaku UMKM bahwa pelatihan, pengembangan,  dan  motivasi  karyawan  dapat membantu meningkatkan produktivitas dan kualitas layanan.  Disini  juga  pelaku  UMKM  diberi wawasan  terkait  pola  rekrutmen  yang  benar,  cara penilaian  kinerja  karyawan,  dan  pengelolaan hubungan kerja.

## Gambar 2. Materi penyuluhan manajemen
Manajemen keuangan sangat penting untuk dipahami dan diterapkan oleh UMKM. Ini termasuk perencanaan anggaran, pengelolaan kas, pemantauan  arus  kas,  penetapan  kebijakan  harga, proyeksi laba, dan penjajakan biaya modal (Bagus, 2017).  Manajemen  keuangan  membantu  UMKM menghindari  masalah  likuiditas  dan  memastikan kelangsungan  operasional.  Contoh  slide  materi terkait  penyuluhan  manajemen  dapat  dilihat  pada Gambar 2.
Selain  manajemen  SDM  dan  keuangan, manajemen  pemasaran  sangatlah  esensial  bagi pelaku  UMKM.  UMKM  perlu  memahami  pasar dan  mengembangkan  strategi  pemasaran  yang efektif.  Ini  melibatkan  segmentasi  pasar,  branding, promosi,  dan  distribusi  produk  (Thabroni,  2022). Pemasaran yang baik membantu UMKM menjangkau  pelanggan  potensial  dan  memperluas pangsa pasar.
Pawestri et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2024, 7 (2) 656-660

## Gambar 3. Penutupan kegiatan penyuluhan
Ketercapaian  dari  kegiatan  penyuluhan manajemen  terlihat  dari  antusiasme  peserta yang mengikuti kegiatan hingga akhir (Gambar 3).  Saat  sesi  tanya  jawab  dan  sharing session , peserta  membagi  pengalaman  mereka  dalam berwirausaha.  Umumnya,  peserta  yang  datang berasal  dari  UMKM  Lumbung  Putik  binaan Pertamina  Patra  Niaga.  Peserta  mayoritas pemuda dan pemudi yang mana mereka adalah anak  dari  pelaku  usaha  kecil  keripik  pisang  di Desa Pakuan.
Berdasarkan  informasi  dan  sesi  tanya jawab  yang  dilakukan  terdapat  beberapa  hal yang perlu disoroti :
1) Pelaku  UMKM  di  Desa  Pakuan  belum melakukan branding digital , belum melakukan  upaya  membangun  social media presence, dan belum memanfaatkan e-commerce dan marketplace sebagai media berjualan.
2) Pengelolaan keuangan masih belum dilakukan dengan baik, masih ada pencampuran  antara  kas  usaha  dan kebutuhan pribadi pelaku usaha.
3) Pelaku usaha atau UMKM belum memanfaatkan aplikasi  keuangan dan juga rata-rata  tidak  memiliki  catatan  buku  kas yang jelas.
Diharapkan  dari  penyuluhan  ini  maka pelaku usaha di Desa Pakuan menjadi semakin sadar  akan  pentingnya  memiliki  kemampuan manajerial  yang  baik.  Pelaku  usaha  juga diharap  untuk  mulai  menerapkan  manajemen SDM, keuangan, dan pemasaran serta memanfaatkan  aplikasi  penunjang  kemudahan
pengelolaan usaha untuk membantu memudahkan  tata  kelola  usaha  mereka  agar bisa  bersaing  dan  bertahan  di  era  kompetitif dan serba digital sekarang ini.

## Kesimpulan
Penyuluhan  penerapan  manajemen  bagi UMKM  di  Desa  Pakuan  diharapkan  dapat memberikan  wawasan  dan  pengetahuan  mengenai keterampilan  manajerial  bagi  pelaku  UMKM  dan menggunakan  praktik  manajemen  yang  efektif  dan efisien  dalam  pengelolaan  usahanya.  Lewat kegiatan ini beberapa hal dicapai :
1) Peserta menjadi lebih paham mengenai pengelolaan usaha yang lebih baik
2) Peserta mendapatkan dasar ilmu terkait manajemen  SDM,  manajemen  keuangan,  dan manajemen pemasaran
3) Peserta mengetahui jenis aplikasi keuangan yang dapat  digunakan  untuk  membantu  mengelola keuangan UMKM
4) Peserta  bertukar  informasi  mengenai  penerapan manajemen  dan  masalah  tata  kelola  yang mereka hadapi selama berwirausaha

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  menyampaikan  penghargaan  dan rasa  terima  kasih  kepada  Tim  KKN  MBKM  Bina Desa  Universitas  Mataram  atas  kesempatan  dan bantuannya  selama  penyelenggaraan  kegiatan. Terima  kasih  ditujukan  untuk  pelaku  UMKM, perangkat  desa  dan  dusun  di  Desa  Pakuan. Apresiasi  juga  diberikan  kepada  para  dosen  yang tergabung  sebagai  DPL  dan  DPMK  untuk  Desa Pakuan  serta  CSR  Pertamina  Patra  Niaga  IT Ampenan, dan seluruh pihak yang ikut mendukung kelancaran acara ini.

## Daftar Pustaka
Bagus,  K.  2017.  10  Fungsi  Manajemen  Keuangan Bisnis UMKM yang Harus Anda Ketahui, agar  Bisnis  Anda  Sukses.  Apakah  Sudah Anda
Terapkan?.
https://www.finansialku.com/bisnis/fungsi -manajemen-keuangan-bisnis-umkm/,
diakses tanggal 10 Juni 2024.
Brigden,  B.  2024.  The  four  functions  of management:  Overview  +  examples.
Pawestri et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2024, 7 (2) 656-660
https://www.teamwork.com/blog/the- four-functions-of-management-overview- examples/, diakses tanggal 9 Juni 2024. Caburao,  E.A.  2024.  What  is  Compliance Management?. https://safetyculture.com/topics/complian ce-management/,  diakses  tanggal  9  Juni 2024.
Capin,  M.V.  2021.  Impact  of  Management Practices  on  Micro  and  Small  Enterprise (MSEs).  Performance  in  Marinduque, Philippines. Journal of Social Entrepreneurship  Theory  and  Practice (JSETP) , 1(1), 84-97.
Djatnika  Sya’diah,  S.  2024.  Change  Management for Micro, Small, and Medium Enterprises  (MSMEs)  in  the  Digital  Era. Asian Journal of
Management,
Entrepreneurship  and  Social  Science , 4(02), 241-255.
Forth,  J.,  Bryson,  A.  (2018).  The  Impact  of
Management Practices
on SME
Performance.  Bonn,  Germany:  IZA  – Institute of Labor Economics.
Gopalsamy,  A.  2023.  Demystifying  Management
Functions: Key Principles for Organizational Success. https://www.thamizharasu.com/blogs/man agement-functions/,  diakses  tanggal  9
Juni 2024.
Haselip,  J.,  Desgain,  D.,  &  Mackenzie,  G.  2015. Non-financial  constraints  to  scaling-up small and medium-sized energy enterprises:  Findings  from  field  research in Ghana, Senegal, Tanzania and Zambia. Energy  Research  &  Social  Science ,  5(1), 78-89. https://doi.org/10.1016/j.erss.2014.12.016 Juma,  S.  A.,  &  Said,  F.  A.  2016.  SME
Globalization-Tanzania Case Study.
International  Journal  Advances  in  Social Science  and  Humanities ,  4(6),  1-4. https://doi.org/10.26784/sbir.v5i1.325. Moedasir,  A.  2022.  Manajemen  SDM:  Pengertian,
Tujuan,
dan Fungsi.
https://majoo.id/solusi/detail/manajemen- sdm, diakses tanggal 9 Juni 2024.
Rosingol,  N.  2023.  What  is  a  Resource  Allocator?
Role &
Examples. https://www.runn.io/blog/resource- allocator, diakses tanggal 9 Juni 2024.
Simatupang,  R.,  Firtica,  N.  2022.  Formalizing  and strengthening  micro,  small,  and  medium enterprises in Indonesia. https://devtechsys.com/insights/2022/03/2 5/formalizing-and-strengthening-micro- small-and-medium-enterprises-in- indonesia/, diakses tanggal 9 Juni 2024. Thabroni, G. 2022. Pengertian Pemasaran dilengkapi  Strategi,  Fungsi,  Bauran,  dsb. https://serupa.id/pengertian-pemasaran- dilengkapi-strategi-fungsi-bauran-dsb/, diakses tanggal 9 Juni 2024.