## Edukasi Tentang Pemberian Makanan Pendamping ASI

## Fatihatul Hayati
Prodi DIII Kebidanan STIKes Baiturrahi Jambi Email: fatihatulhayatianam@gmail.com
Submitted : 20/11/2019 Accepted: 27/11/2019 Published: 31/01/2020

## Abstract
Indonesia  is  included  in  the  group  of  countries  with  a  high  prevalence  of  stunting  (30- 39%) where this prevalence increased from 36.8% in 2007 to 37.2% in 2013. According to UNICEF,  the  indirect  factor  causing  stunting  is  parenting  (ASI-Exclusive  and  ASI Complementary  Foods/  MP-ASI)  are  not  good.  Several  studies  have  suggested  that nutritional  problems  in  infants  and  children  are  caused  by  inappropriate  breastfeeding and MP-ASI habits. Supplementary feeding for ASI 6-12 months of age is often a problem for families, generally families choose fast food, while self-cooking takes longer, this also occurs  in  the  people  of  the  Kotabaru  sub-district  area  so  education  needs  to  be  done  to mothers who have babies less than 6 months old so they can prepare the right MP-ASI for their children later.
Keywords: children, education, MP-ASI

## Abstrak
Indonesia termasuk dalam kelompok negara dengan tingkat prevalensi stunting tinggi (30- 39%)  dimana  prevalensi  ini  meningkat  dari  36,8%  pada  tahun  2007 menjadi  37,2%  pada tahun  2013.  Menurut  UNICEF,  faktor  tidak  langsung  yang  menyebabkan  stunting  adalah pola  asuh  makan  (ASI-Eksklusif  dan  Makanan  Pendamping  ASI)  yang  tidak  baik. Beberapa  penelitian  menyatakan  bahwa  masalah  gizi  pada  bayi  dan  anak  disebabkan kebiasaan  pemberian  ASI  dan  MP-ASI  yang  tidak  tepat.  Pemberian  makananan pendamping  ASI  usia  6-12  bulan  seringkali  menjadi  suatu  hal  yang  merepotkan  bagi keluarga,  umumnya  keluarga  memilih  makanan  cepat  saji,  sementara  memasak  sendiri perlu  waktu  yang  lebih  lama,  hal  ini  juga  terjadi  pada  masyarakat  wilayah  kecamatan Kotabaru  sehingga  perlu  dilakukan  edukasi  kepada  ibu  yang  memiliki  bayi  usia  kurang dari 6 bulan agar dapat menyiapkan MP-ASI yang tepat untuk anaknya kelak.
Kata Kunci : Bayi, MP-ASI, pendidikan

## PENDAHULUAN
Keadaan status gizi usia di bawah dua tahun  (Baduta)  merupakan  kelompok  yang rawan  gizi  dan  akan  menentukan  kualitas hidup  selanjutnya.  Permasalahan  gizi  di Indonesia  yang  semakin  meningkat  tiap tahun  adalah  malnutrisi  pada  Balita  antara lain  gizi  kurang,  gizi  buruk,  dan  stunting (anak pendek).
Indonesia  termasuk  dalam  kelompok negara  dengan  tingkat  prevalensi  stunting tinggi  (30-39%)  dimana  prevalensi  ini meningkat  dari  36,8%  pada  tahun  2007
menjadi 37,2% pada tahun 2013 (Riskesdas, 2013)
Penyebab  utama  stunting  masih belum  jelas  dan  diyakini  berasal  dari interaksi  banyak  faktor.  Menurut  UNICEF, stunting  disebabkan  oleh  faktor  langsung yaitu rendahnya jumlah dan kualitas zat gizi yang  dikonsumsi  sejak  dalam  kandungan dan  penyakit  infeksi  terutama  infeksi saluran  cerna.  Selain  itu,  faktor  tidak langsung  yang  menyebabkan  stunting adalah pola asuh makan (ASI-Eksklusif dan
Makanan Pendamping ASI) yang tidak baik dan rendahnya hygiene sanitasi lingkungan. (UNICEF, 2014).
Untuk mencapai hal tersebut, Strategi Nasional  Peningkatan  Pemberian  ASI  dan MP-ASI merekomendasikan pemberian makanan yang baik dan tepat bagi bayi dan anak 0-24 tahun adalah: (1) mulai menyusu dalam  1  jam  setelah  lahir;  (2)  pemberian ASI  secara  eksklusif  sampai  usia  6  bulan; (3) memberikan Makanan Pendamping ASI (MP-ASI)  mulai  usia  6  bulan;  (4) Meneruskan  pemberian  ASI  sampai  Usia  2 tahun atau lebih (Kemenkes, 2006)
Para  ahli  sepakat  bahwa  praktik pemberian  makan  yang  baik  dan  tepat sangat  penting  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan  bayi  dan  anak.  Beberapa penelitian  menyatakan  bahwa  masalah  gizi pada  bayi  dan  anak  disebabkan    kebiasaan pemberian  ASI  dan  MP-ASI  yang  tidak tepat (segi kuantitas dan kualitas). Jika bayi dan anak usia 6-24 bulan tidak memperoleh cukup  gizi  dari  MP-ASI,  maka  akan mengakibatkan gangguan pertumbuhan dan kurang  gizi.  Keadaan  ini  memerlukan penanganan tidak hanya dengan penyediaan pangan, tetap
dengan pendekatan yang lebih komunikatif sesuai dengan tingkat pendidikan  dan  kemampuan  masyarakat. Selain itu, ibu-ibu kurang menyadari bahwa setelah  bayi  berumur    6  bulan  memerlukan MP-ASI  dalam  jumlah  dan  mutu  yang semakin bertambah, sesuai dengan pertambahan  umur  bayi  dan  kemampuan alat cernanya (Handayani, 2006).
Bayi dengan usia diatas 6 bulan harus diberikan  Makanan  Pendamping  Air  Susu Ibu  (MP-ASI)  dalam  jumlah  yang  cukup baik  dari  segi  kuantitas  maupun  kualitas. Jika  bayi  dan  anak  usia  6-24  bulan  tidak memperoleh cukup gizi dari MP-ASI, maka akan mengakibatkan gangguan pertumbuhan  dan  kurang  gizi.  Oleh  karena itu  mengatasi  untuk  masalah  masalah kekurangan gizi maka diperlukan perbaikan pada kuantitas dan kualitas MP-ASI.
Banyak  ibu  yang  belum  mengerti akan pentingnya gizi badutanya. Pemberian makananan  pendamping  ASI  (MP-ASI) usia 6-12 bulan seringkali menjadi suatu hal yang  merepotkan  bagi  keluarga,  umumnya keluarga  memilih  makanan  cepat  saji, sementara  memasak  sendiri  perlu  waktu yang  lebih  lama,  hal  ini  juga  terjadi  pada masyarakat wilayah kecamatan Kotabaru.
Berdasarkan  uraian  latar  belakang diatas  diperlukan  pendidikan  kesehatan pada ibu-ibu  yang memiliki bayi dan balita tentang pengolahan dan pemberian Makanan  Pendamping  ASI  (MP-ASI)  yang
tepat  sehingga  dapat  mencegah  gangguan gizi dan terjadinya stunting.

## TARGET DAN LUARAN
1. Target Untuk  memperoleh  MP-ASI  yang baik  secara  kuantitas  dan  kualitas  maka diperlukan  peranan  petugas  kesehatan dalam  memberikan  pendidikan  kesehatan kepada ibu, pengasuh dan keluarga sehingga  diperoleh  perubahan  perilaku dalam  menyiapkan  MP-ASI.  Oleh  karena itu diperlukan peningkatan pengetahuan dan keterampilan  ibu  bayi/  Baduta  melalui kegiatan konseling, penyuluhan dan praktik pembuatan MP-ASI.
2. Luaran Adapun  luaran  kegiatan  pengabdian ini  adalah publikasi pada jurnal ilmiah dan peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan ibu bayi/ Baduta tentang:
a. Pengertian infeksi masa nifas
b. Penyebab infeksi masa nifas
c. Tanda dan gejala infeksi masa nifas
d. Pencegahan infeksi masa nifas
Hasil akhir dari kegiatan ini diharapkan  dapat  menurunkan  prevalensi status  gizi  kurang  dan  gizi  buruk  (KEP) serta  stunting  pada  balita  akibat  praktek pemberian MP ASI yang kurang tepat.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan pada bulan
Oktober  sampai  dengan  Januari  2019 sasaran    kegiatan    adalah  ibu  yang mempunyai Bayi di Wilayah Kerja
Puskesmas Kenali Besar Kota Jambi.
Tahapan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat meliputi :
Persiapan
1. Sosialisasi : Pertemuan dengan Kepala Puskesmas  dan  Bidan  Koordinator
Puskesmas  Kenali  Besar  Kota  Jambi, kemudian  mengurus  administrasi  dan menyepakati jadwal pelaksanaan pengabdian masyarakat.
2. Mengidentifikasi masalah
3. Perumusan  solusi : memberikan pendidikan kesehatan kepada ibu bayi/ Baduta  melalui  kegiatan  konseling, penyuluhan  dan  praktik  pembuatan
MP-ASI
Pelaksanaan
1. Melakukan
pretest (menggali
pemahaman ibu hamil tentang pembuatan MP-ASI.
2. Memberikan  pendidikan  kesehatan tentang pembuatan MP-ASI.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  penyuluhan  ini  bertujuan agar  ibu  memahami  bagaimana  cara pengolahan  MP-ASI  yang  tepat  sehingga tidak  merusak  kandungan  Selain  itu diharapkan ibu hamil dapat mengidentifikasi  tanda gejala infeksi, sehingga  apabila  mengalaminya  dapat segera konsultasi ke petugas kesehatan.
Kegiatan hari pertama adalah melakukan  pendidikan  kesehatan  berupa penyuluhan  tentang  MP-ASI  dan  tahapan pemberiannya sesuai dengan usia bayi. Dari pemberian  materi  ini  diharapkan  ibu mengerti  tentang  bagaimana  menentukan tahapan pemberian MP-ASI sesuai perkembangan  saluran  cerna  bayi  dan pengenalan bahan makanan diawal pemberian  MP-ASI,  sehingga  bayi  dapat beradaptasi  dari  makanan  cair  ke  makanan padat.
Gambar 1. Penyuluhan kesehatan Hari kedua tim melakukan pendidikan kesehatan  lanjutan  tentang  tanda  gejala infeksi  masa  nifas  dan  pencegahan  infeksi masa  nifas.  Ibu  hamil  terlihat  antusias ditunjukkan dengan menyimak dan bertanya,  terutama  ibu  dengan  kehamilan pertama dimana ia belum pernah mengalami masa nifas.
Gambar  2.  Peserta  Pendidikan  Kesehatan Tentang Personal Hygiene Pada Masa Nifas

## KESIMPULAN DAN SARAN 1. Kesimpulan
Pelaksanaan  pengabdian  masya-rakat yang  dilakukan  oleh  dosen  STIKBA tentang  personal  hygiene  pada  masa  nifas berjalan dengan lancar dan didukung penuh oleh  pihak  Puskesmas.  Ibu  hamil  mengerti tentang penyebab, tanda gejala dan pencegahan  infeksi  masa  nifas  melalui personal hygiene yang baik.
2. Saran
1. Melakukan  kegiatan  secara  rutin pada  setiap  ibu  hamil  trimester  III yang  berkunjung  ke  puskesmas sehingga  semua  ibu  hamil  mengerti tentang  perawatan  kebersihan  masa
nifas.
2. Memasukkan  materi  pencegahan infeksi  masa  nifas  dalam  kurikulum kelas ibu di puskesmas.
3. Mengajukan kepada institusi pendidikan  perguruan  tinggi  agar dapat  mengatur  jadwal  kegiatan pengabdian masyarakat dengan
mengajak mahasiswa dalam kegiatan penyuluhan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terimakasih  Kami  sampaikan kepada  Sekolah  Tinggi  Ilmu  Kesehatan Baiturrahim yang telah menfasilitasi kegiatan ini, kepada Bapak Kepala Puskesmas  Putri  Ayu  Kota  Jambi  beserta jajarannya yang banyak membantu kegiatan ini,  ibu  hamil  yang  berkunjung  di Puskesmas  Putri  Ayu  yang  bersedia menjadi peserta kegiatan pengabdian masyarakat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Dama.  Dian,  2015.  Asuhan  Kebidanan
Masa Nifas. Refika Aditama.
Bandung
Dinkes  Kota  Jambi.  2016.  Data  Ibu
Antenatal  di  Puskesmas  Kota  Jambi
Tahun 2015-2016. Jambi
Elisabeth  dkk.  2015.  Asuhan  Kebidanan
Masa  Nifas  Dan  Menyusui.  Penerbit
Pustaka Baru Press. Jakarta
Prasetya  Lestari.  2016.  Usia  Berpengaruh Dominan terhadap Perilaku Perawatan  Luka  Perineum  pada  Ibu Nifas. Yogyakarta Puskesmas Putri Ayu. 2017. Profil Puskesmas. Jambi Reni. 2015. Asuhan Kebidanan Masa Nifas Dan  Menyusui.  Penerbit  CV.  Trans
Info Media.  Jakarta Saleha.  2009.  Asuhan  Kebidanan  Nifas. Salemba Medika. Jakarta Sarwono.  2009.  Ilmu  Kebidanan.  Penerbit PT Bina Pustaka. Jakarta