Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.) dalam Polibag Akibat Pemberian Pupuk KNO 3 Berbagai Dosis
Growth and Yield of Shallots (Allium ascalonicum L.) in Polybags Due to Various Doses of KNO 3 Fertilizers
Jamaludin 1 *, Krisnarini 1 , dan Rakhmiati 1
1 Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Dharma Wacana Jl. Kenanga No. 3 Mulyojati 16C Kota Metro, Lampung
Diterima 30 Agustus 2021 Disetujui 26 Oktober 2021

## ABSTRAK
Tanaman  bawang  merah  merupakan  salah  satu  jenis  tanaman  sayuran  yang berpotensi  untuk  dibudidayakan  di  dalam  polibag  untuk  dijadikan  tanaman  pengisi pekarangan  rumah.  Penelitian  bertujuan  unuk  mengetahui  dosis  pupuk  KNO 3 yang terbaik  bagi  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  bawang  merah  dalam  polibag.  Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah tanpa dipupuk (0 gpolibag -1 ), 0,3 g polibag - 1 ,  0,6  g  polibag -1 ,  0,9  g  polibag -1 ,  1,2  g  polibag -1 ,  1,5  g  polibag -1 ,  dan  1,8  g  polibag -1 . Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa perlakuan  yang digunakan  memberikan pengaruh nyata pada pertumbuhan dan hasil bawang merah, terutama pada peubah diameter umbi, bobot umbi kering panen per rumpun, dan rata-rata berat kering panen umbi -1 . perlakuan dosis  KNO 3 0,9  g  polibag -1 merupakan  perlakuan  terbaik  untuk  meningkatkan pertumbuhan dan hasil bawang merah dalam polibag.
Kata kunci : bawang merah, polibag, KNO 3 , produksi

## ABSTRACT
Shallots are one type of  vegetable plant that has the potential to  be cultivated in polybags to be used as filling plants in the yard of the house. The aim of the study was to  determine  the  best  dose  of  KNO 3 fertilizer  for  the  growth  and  yield  of  shallots  in polybags.  The  treatments  used  in  this  study  were  unfertilized  (0  g  polybag-1),  0,3  g polybag-1, 0,6 g polybag-1, 0,9 g polybag-1, 1,2 g polybag-1, 1,5 g polybag-1, and 1., g polybag-1.  The  results  showed  that  the  treatment  used  had  a  significant  effect  on  the growth  and  yield  of  shallots,  especially  on  the  variables  of  tuber  diameter,  dry  bulb weight harvested per clump, and average dry weight harvested tuber -1 . KNO 3 treatment dose  of  0.9  g  polybag-1  was  the  best  treatment  to  increase  the  growth  and  yield  of shallots in polybags.
Keywords : shallot, polibag, KNO 3 , production

## PENDAHULUAN
Masa  pandemi  Covid  19membuat kegiatan  di  luar  rumah  banyak  dibatasi
sebagai  upaya  pencegahan  penularan penyakit Covid 19. Pembatasan
kegiatan  tersebut  membuat  banyak
aktivitas  yang  dilaksanakan  di  rumah. Kondisi tersebut membuat banyak waktu luang  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk menyalurkan  hobi,  diantaranya  adalah melalui  menanam  tanaman  di  sekitar rumah.
Ketersediaan lahan umumnya menjadi  salah  satu  faktor  penghambat dalam  budidaya  tanaman  di  sekitar rumah, terutama di daerah perkotaan(KLHK  RI,  2018).  Salah  satu upaya  untuk  mengatasi  keterbatasan lahan  dapat  dilakukan  dengan  menanam tanaman di dalam wadah seperti polibag. Tanaman  yang  biasa  ditanam  dalam wadah  seperti  pot  atau  polibag  di pekarangan  rumah  umumnya  adalah tanaman  hias,  selain  tanaman  hias, tanaman  sayuran  juga  berpotensi  untuk dibudidayakan dalam polibag.
Bawang  merah  merupakan  salah satu  tanaman  sayur  yang  berpotensi untuk  dibudidayakan  di  pekarangan rumah  dengan  menggunakan  polibag, selain  umurnya  yang  pendek  (60  hari), bawang merah juga memiliki harga yang tinggi sehingga dengan menanam bawang  merah  di  sekitar  rumah  di  masa pandemic  Covid  19  dapat  mengurangi pengeluaran masyarakat dalam pembelian bawang merah sebagai bumbu dapur.
Saat  ini  sudah  ada  beberapa  hasil penelitian  mengemukakan  keberhasilan buidaya  tanaman  bawang  merah  dalam polibag  dengan  menggunakan  berbagai perlakuan, diantaranya adalah penggunaan komposisi media tanam dan penggunaan  pupuk  kandang  sebagai campuran media(Syawal et.al, 2019) dan (Perdana et al., 2015).  Namun demikain penelitian  mengenai  pemupukan  yang tepat  untuk  penanaman  bawang  merah dalam  polibag  masih  belum  banyak dilakukan.
Bawang  merah  merupakan  salah satu tanaman umbi yang sangat responsif terhadap  pemupukan,  terutama  pupuk yang  mengandung  unsur  Kalium.  Unsur kalium  merupakan  unsur  yang  dapat membantu  tanaman  dalam  penyerapan unsur  hara,  sehingga  laju  pertumbuhan tanaman  dapat  meningkat  (Ernawati, 2015).Tanaman  bawang  merah  yang unsur kaliumnya tercukupi dapat memiliki  daya  simpan  yang  lebih  lama karena Kalium dapat membantu pengisian  umbi  sehingga  umbi  bawang merah  menjadi  lebih  berisi(Gunadi, 2009).  Selain  kalium  unsur  hara  yang sangat  dibutuhkan  tanaman  bawang merah  adalah  unsur  Nitrogen  yang berperan  dalam  meningkatkan  jumlah daun  dan  jumlah  anakan  (Istina,  2016).
Pupuk  yang  mengandung  kedua  unsur tersebut diantaranya adalah pupuk KNO 3 .
Saat  ini  belum  diketahui  secara pasti dosis pupuk KNO 3 yang dibutuhkan  dalam  penanaman  tanaman bawang  merah  dalam  polibag.    Oleh karena  itu,  tujuan  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahui  dosis  pupuk  KNO 3 yang terbaik bagi pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah dalam polibag.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  Kebun
Percobaan
Sekolah Tinggi Ilmu
Pertanian  Dharma  Wacana  pada  bulan Oktober  hingga  Desember  2020.    Alat yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  cangkul,  polibag, hand  sprayer , gembor,  patok  bambu,  jangka  sorong, mistar,  meteran,  timbangan,  kalkulator, kamera,  tali  rapia,  alat  tulis,  dan  papan nama.    Bahan  yang  digunakan  dalam adalah  tanah top  soil ,  polibag  diameter 20  cm,  bibit  bawang  merah  varietas Bima-Brebes, arang sekam, pupuk KNO 3 , serta insektisida dan fungisida.
Penelitian disusun
dengan menggunakan rancangan acak kelompok lengkap,  perlakuan  yang  digunakan adalah  dosis  pupuk  KNO 3 yang  terdiri dari  6  taraf,  yaitu  tanpa  dipupuk  (0
gpolibag -1 ),  0,3  g  gpolibag -1 ,  0,6  g polibag -1 , 0,9 g polibag -1 , 1,2 g polibag -1 , 1,5 g polibag -1 , dan 1,8 g polibag -1 . Data hasil  pengamatan  diuji  homogenitasnya dengan  uji  Bartlett  dan  ketidakaditifan data  diuji  dengan  uji  Tuckey  kemudian di  analisis  dengan  sidik  ragam  dan dilanjutkan  dengan  uji  Beda  Nyata Terkecil (BNT), semua pengujian dilakukan dengan taraf 5%.
Media  tanam  yang  digunakan
dalam praktikum ini terdiri dari campuran tanah dan arang sekam dengan perbandingan  volume  4:1.  Sebelum dicampurkan tanah diayak terlebih dahulu  untuk  mendapatkan  tanah  yang halus.    Setelah  diayak  tanah  dan  arang sekam  dicampurkan  sesuai  takaran kemudian  diaduk  hingga  rata.    Setelah itu  campuran  media  tanam  tersebut dimasukkan  kedalam  polibag  berukuran diameter  20  cm  dan  ketinggian  polibag 20 cm.
Umbi yang  digunakan  berukuran diameter  1,5–1,8  cm,  tidak  cacat,  dan bernas.    Umbi  dibersihkan  dar i  kulit terluar  yang mengering, lalu pada bagian ujung  umbi  dipotong  sepertiga  bagian dengan  pisau  bersih  dan  tajam,  hal  ini dilakukan untuk memutus masa dormansi  umbi.    Penanaman  dilakukan di  bagian  tengah  polibag  dengan  cara
bagian  umbi  yang  mengeluarkan  akar ditancapkan sedalam 2/3 bagian umbi.
Pemupukan KNO 3 dilakukan dalam  dua  kali,  yaitu  pemupukan pertama  dilakukan  pada  21  hari  setelah tanam  (hst)  sebanyak  ½  dosis  dan pemupukan  ke  dua  dilakukan  pada  42 hst  sebanyak  ½  dosis.    Pemupukan dilakukan  dengan  cara  dikocor.    Pupuk dilarutkan kedalam 250 ml air kemudian dikocorkan  di  setiap  polibag  sesuai dengan perlakuan.
Variabel  yang  diamati  dalam penelitian  ini  meliputi  tinggi  tanaman, jumlah  daun,  jumlah  umbi,  diameter umbi,  berat  kering  umbi  rumpun -1 ,  dan rata-rata berat kering  umbi -1 .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan
bahwa  perlakuan  yang  digunakan  dalam penelitian ini berpengaruh nyata terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  bawang merah,  terutama  pada  peubah  diameter umbi, bobot umbi kering panen  rumpun - 1 , dan rata-rata berat kering panen  umbi -
1 .
Gambar  1  menunjukkan  bahwa perlakuan tinggi tanaman bawang merah mulai  umur  7  hari  setelah  tanam  (hst) hingga 42 hst terus mengalami peningkatan.    Kecuali  pada  perlakuan
dosis  pupuk  KNO 3 1,2  g  polibag- 1 dan 1,8  g  polibag- 1 .  Pada  perlakuan  tersebut tinggi  tanaman  mengalami  fluktuasi karena  tanaman  terserang  penyakit  yang mengakibatkan  bagian  pucuk  tanaman mongering  sehingga  tinggi  tanamannya berkurang terutama pada umur 21 hst, 35 hst dan 42 hst.
Keterangan:  K0=tanpa  dipupuk ,K1=  0,3    g  polibag -1 , K2= 0,6 g polibag -1 , K3= 0,9 g polibag -1 , K4= 1,2 g polibag -1 , K5= 1,5 g polibag -1 , dan K6= 1,8 g polibag -1
Gambar  1.  Tinggi  tanaman  bawang merah  umur  7—42  hst  pada dosis  pupuk  KNO 3 yang berbeda
Berdasarkan  Gambar  1  juga  dapat diketahui  bahwa  pada  umur  35  hst hingga  umur  42  hst  penambahan  tinggi bawang  merah  sudah  mulai  berkurang. Hal  tersebutu  diduga  karena  tanaman bawang  merah  sudah  mulai  memasuki periode  pembentukan  umbi.    Pada umumnya  pembentukan  umbi  bawang merah terjadi pada umur 36—50 hst dan masa pematangan umbi pada umur 51— 56 hst (Amanda dan Yuniarti, 2020).
0 10 20 30 40 50 7 14 21 28 35 42 T in ggi T an am an (c m ) Umur Tanaman (hst) K0 K1 K2
K3 K4 K5 K6
Sama halnya dengan tinggi tanaman,  jumlah  daun  tanaman  bawang merah  akibat  perlakuan  berbagai  dosis
pupuk KNO 3 juga menngalami peningkatan  yang  fluktuatif,  bahkan pada  umur  35  hst  hingga  42  hst  jumlah daun  tanaman  bawang  merah  justru mengalami  penurunan  (Gambar  2).    Hal tersebut  diduga  juga  karena  tanaman bawang  merah  sudah  memasuki  tahap pembentukan umbi.
Keterangan: K0= tanpa dipupuk , K1= 0,3  g polibag -1 ,
K2= 0,6 g polibag -1 , K3= 0,9 g polibag -1 , K4= 1,2 g polibag -1 , K5= 1,5 g polibag -1 , dan K6= 1,8 g polibag -1
Gambar  2.  Jumlah  daun  tanaman bawang  merah  umur  14—42 hst  pada  dosis  pupuk  KNO 3 yang berbeda Berdasarkan hasil
penelitian
diketahui bahwa tanaman bawang merah akibat  perlakuan  berbagai  dosis  pupuk KNO 3 menghasilkan jumlah umbi antara 10,92  buah  hingga  13,42  buah  per rumpun  (Gambar  3).  Jumlah  umbi  yang dihasilkan  tersebut  sudah  sesuai  dengan potensi hasil tanaman yaitu antara 7—12
buah  umbi.rumpun -1 (Balitsa,  2018).
Bahkan  pada  tanaman  bawang  merah yang  dipupuk  dengan  KNO 3 0,3    g polibag -1 ,  0,6  g  polibag -1 ,  dan  0,9  g polibag -1 jumlah  umbi  yang  dihasilkan sudah melebihi potensi secara genetiknya. Tingginya jumlah umbi yang dihasilkan  tersebut  tidak  terlepas  dari peran  unsur  Nitrogen  yang  terdapat dalam  pupuk  KNO 3 ,  dimana  unsur Nitrogen  dapat  meningkatkan  jumlah anakan  pada  bawang  merah  (Istina, 2016).
Keterangan: K0= tanpa dipupuk , K1= 0,3  g polibag -1 , K2= 0,6 g polibag -1 , K3= 0,9 g polibag -1 , K4= 1,2 g polibag -1 , K5= 1,5 g polibag -1 , dan K6= 1,8 g polibag -1
Gambar  3.  Jumlah  umbi  bawang  merah pada  dosis  pupuk  KNO 3 yang berbeda
Perlakuan  berbagai  dosis  pupuk KNO 3 berpengaruh  nyata  terhadap  rata- rata  diameter  umbi  bawang  merah. Berdasarkan  Gambar  4  diketahui  bahwa tanaman  bawang  merah  yang  dipupuk dengan 0,9 g polibag -1
KNO 3 menghasilkan  rata-rata  diameter  umbi bawang  merah  54,28%  lebih  tinggi
0 10 20 30 40 50 60 14 21 28 35 42 Jum la h da un (h el a i) Umur tanaman (hst) K0 K1 K2
K3 K4 K5 K6 10.92 12.50 13.08 13.42 11.75 11.58 11.92 0.00 5.00 10.00 15.00 K0 K1 K2 K3 K4 K5 K6 Jum la h U m b i (b ua h ) Perlakuan
dibandingkan  dengan  tanpa  dipupuk dengan  KNO 3 .  Hal  tersebut  tidak terlepas dari peran Kalium yang
membuat penyerapan unsur hara menjadi meningkat sehingga laju pertumbuhannya juga meningkat
(Ernawati, 2015), dalam hal ini diameter umbi yang meningkat.
Keterangan: angka yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda  nyata  berdasarkan  uji  BNT  5% (nilai BNT 0,367)
Gambar  4.  Diameter  umbi  bawang merah  pada  dosis  pupuk KNO 3 yang berbeda
Tanaman  bawang  merah  yang diberi  perlakuan  berbagai  dosis  pupuk KNO 3 menghasilkan  bobot  umbi  kering panen  per  rumpun  yang  berbeda. Berdasarkan  Gambar  5  diketahui  bahwa tanaman  bawang  merah  yang  dipupuk dengan 0,9 g polibag -1
KNO 3 mengnhasilkan bobot umbi kering panen per  rumpun  tertinggi  (65,38  g),  lebih tinggi  87,2%  daripada  tanaman  bawang merah  yang  tidak  dipupuk  dengan KNO 3 .
Keterangan: angka yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda  nyata  berdasarkan  uji  BNT  5% (nilai BNT 11,264)
Gambar 5. Bobot umbi kering panen per rumpun  pada  dosis  pupuk KNO 3 yang berbeda
Selain  berat  kering  umbi  per rumpun,  tanaman  bawang  merah  yang dipupuk  dengan  berbagai  dosis  pupuk KNO 3 juga  menghasilkan  rata-rata  berat kering per umbi yang berbeda.  Tanaman bawang  merah  yang  dipupuk  0,1  g polibag -1 KNO 3 menghasilkan  rata-rata berat kering panen per umbi yang paling tinggi (5,74g), lebih tinggi 17,38%  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  tanaman bawang  merah  yang  tidak  dipupuk KNO 3 (Gambar 6).
Tingginya  bobot  umbi  bawang merah  yang  dipupuk  KNO3  daripada yang  tidak  dipupuk  KNO3  tersebut tersebut  diduga  tidak  terlepas  dari  peran unsur  Kalium  dalam  pengisian  umbi bawang  merah,  sehingga  umbi  bawang merah  menjadi  lebih  bernas.      Sesuai dengan  pendapat  (Gunadi,  2009),  yang mengemukakan  bahwa  Kalium  dapat
2.16c 2.44bc 2.68b 3.24a 2.43bc 2.57b 2.43bc 0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 K0 K1 K2 K3 K4 K5 K6 D ia m et er um b i (c m ) Perlakuan 34.92c 59.07ab 49.32b 65.38a 62.13a 54.83ab 57.75ab 0.00 20.00 40.00 60.00 80.00 K0 K1 K2 K3 K4 K5 K6 B er a t U m b i (g) Perlakuan
membantu  pengisian  umbi  sehingga umbi  bawang  merah  menjadi  lebih berisi.
Keterangan: angka yang diikuti huruf yang sama tidak berbeda  nyata  berdasarkan  uji  BNT  5% (nilai BNT 1,353)
Gambar  6.  Rata-rata  berat  kering  panen per  umbi  pada  dosis  pupuk KNO 3 yang berbeda Produksi  bawang  merah  yang ditanam  dalam  polibag  dengan  diberi perlakuan  pupuk  KNO3  berbagai  dosis tergolong tinggi, yang dibuktikan dengan bobot  umbi  kering  panen  per  rumpun (65,38  g  pada  perlakuan  0,9  g  polibag -1
KNO 3 ) dan bobot kering panen per umbi (5,74g  pada  perlakuan  0,1  g  polibag -1
KNO 3 ).  Hasil  tersebut  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  hasil  penelitian (Sondari  et.al.,  2021),  yaitu  bawang merah  yang  ditanam  dalam  polibag dengan  menggunakan  media  campuran kotoran sapid an tanah dengan perbandingan  3:1  hanya  menghasilkan bobot umbi per rumpun 15,03g.
Jika dibandingkan dengan penanaman  di  lahan,  bawang  merah
yang  ditanam  dalam  polibag  dengan diberi  pupuk  KNO3  berbagai  dosis hasilnya  lebih  tinggi.  Hasil  penelitian (Simanungkalit & Ginting, 2013), tanaman bawang merah yangd itanam di lahan  dengan  perlakuan  urin  kelinci  250 cc  l -1 menghasilkan  berat  kering  umbi per rumpun sebesar 31,28g.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  dapat  dipumpulkan  bahwa perlakuan  dosis  KNO 3 0,9  g  polibag - 1 merupakan  perlakuan  terbaik  untuk meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil bawang  merah  dalam  polibag,  didukung dengan  variabel  diameter  umbi,  bobot umbi kering panen per rumpun, dan rata- rata berat kering per umbi.

## DAFTAR PUSTAKA
Amanda, U. D.,  dan Yuniarti, S. (2020).
Teknologi Budidaya Bawang Merah. Balai  Penelitian  Pertanian Banten , c . https://banten.litbang.pertanian.go.i d/new/images/pdf/bawangmerah20 2003.pdf Balitsa. (2018). Bawang Merah Varietas Bima Brebes . Balitsa. https://balitsa.litbang.pertanian.go.i
d/ind/index.php/varietas/cabai/36- halaman/616-bawang-merah- varietas-bima-brebes
Ernawati,  L.  (2015).  Pengaruh  Bobot Bibit  dan  Dosis  Pupuk  Kalium
4.89ab 5.74a 5.00ab 5.28ab 4.31b 4.45ab 5.46ab 0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 K0 K1 K2 K3 K4 K5 K6 B er at um b i (g) Perlakuan
Terhadap  Serapan  K,  Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bawang Merah ( Allium  ascalonicum L.)  Varietas Bima. Agroswagati , 3 (2), 331–343.
Gunadi,  N.  (2009).  Kalium  Sulfat  dan Kalium  Klorida  sebagai  Sumber Pupuk  Kalium  pada  Tanaman Bawang  Merah. J.  Hort , 19 (2),
174–185.
Istina, I. N. (2016). Peningkatan Produksi  Bawang  Merah  Melalui
Teknik  Pemupukan  NPK. Jurnal
Agro , 3 (1), 36–42. https://doi.org/10.15575/810. KLHK RI.
(2018). Pedoman Pelaksanaan  Pertanian  Perkotaan
(Urban  farming) (Edisi  Janu).
Kementerian  Lingkungan  Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia.
Perdana,  Noferia S., Y,  Dwi, W S, dan Santoso,  M.  (2015).  Pengaruh Aplikasi Biourin dan Pupuk
terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Bawang  Merah  ( Allium ascalonicum L  .). Jurnal  Produksi Tanaman , 3 (6), 457–463.
Purnama,  N.  S.  Linlin  P.  I.  (2021).
Pengaruh Perbandingan Media Tanam Pupuk  Kotoran Ternak Sapi Dan  Tanah  Terhadap  Tanaman Bawang Merah ( Allium
ascalonicum L.)  Varietas  Bima Brebes. Jurnal  Agrotek  Indonesia ,
17 (1), 1–25.
Simanungkalit,  T.,  dan  Ginting,  J.
(2013).  Anita  lydia  et  al. Online Agroekoteknologi , 2 (2), 533–546.
Yernelis  S,  Susilawati,  E.  G.  (2019). Pengaruh  Komposisi  Media  Tanam Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Bawang  Merah  ( Allium
cepa L. Var Bima). Majalah Ilmiah Sriwijaya , XXXI (18), 1–7.