## EFEKTIVITAS BIOKOAGULAN Vicia faba DALAM MEMPERBAIKI LIMBAH CAIR PULP DAN KERTAS
Miranti Ariyani 1) , Saefudin 2) , Tina Safaria Nilawati 2)
1) Program Studi Pendidikan Biologi STKIP Garut
2) Jurusan Pendidikan Biologi Fakultas Pendidikan Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung e-mail: miranti.ariyani@yahoo.com ; saefudin@yahoo.com ; tsnilawati@yahoo.com

## ABSTRAK
Telah  dilakukan  penelitian  mengenai  efektivitas  kacang  babi Vicia  faba sebagai  biokoagulan dalam  memperbaiki  sifat  fisik  dan  kimiawi  limbah  cair  industri  pulp  dan  kertas.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  kemampuan  dan  konsentrasi Vicia  faba yang  optimum  dalam memperbaiki  sifat  fisik  kimiawi  limbah  cair  industri  pulp  dan  kertas.  Sifat  fisik  dan  kimia  yang diteliti  mencakup  turbiditas,  total  padatan  tersuspensi  (TSS)  limbah,  kandungan  kesadahan  dan Chemical  Oxygen  Demand (COD)  limbah.  Rancangan  penelitian  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL),  dengan  lima  taraf  konsentrasi  yaitu 0,02%; 0,04%; 0,06%; 0,08% dan 0,1% (v/v) masing-masing dengan lima kali pengulangan . Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  konsentrasi  suspensi Vicia  faba sebanyak  0,1%  mampu menurunkan turbiditas limbah hingga mencapai 98,5% dan TSS limbah hingga mencapai 74,8%. Untuk  parameter  kimiawi,  pada  konsentrasi  tersebut  mampu  menurunkan  kesadahan  limbah hingga 41,6%, dan kandungan COD limbah mencapai 60,6%.
Kata kunci : Vicia faba , biokoagulan, limbah cair industri pulp dan kertas
EFECTIVITY OF Vicia faba AS BIOCOAGULANT FOR

## PULP AND PAPER WASTE WATER

## ABSTRACT
The Study about Efectivity of broad bean ( Vicia faba ) as a biocoagulant for pulp and paper mill waste  water  were  conducted.  Coagulation-flocculation  is  an  important  process  in  wastewater treatment that are used to remove colloid and suspended particles. The objective of this research was  to  determine  the  ability  and  the  optimum  concentration  of Vicia  faba .  The  observed parameters  during  this  research  were  Turbidity,  Total  Suspended  Solid,  Total  Hardness  and Chemical  Oxygen  Demand.  The  study  was  conducted  using  Randomize  Complete  Design  with five  replications  and  five  level  concentrations  (0,02%;  0,04%;  0,06%;  0,08%;  0,1%).  The  data show  that the optimum concentration of Vicia faba was around 0,1%. Vicia faba at concentration 0,1%  effectively  removes  turbidity  over  98,5%,  74,8%,  for  Total  Suspended  Solid,  60,6%  of Chemical Oxygen Demand and 41,6% for total hardness.
Keywords: Vicia faba , biocoagulant, pulp and paper mill waste water

## PENDAHULUAN
Industri pengolahan hasil hutan, salah satunya  industri  pulp  dan  kertas,  merupakan salah  satu  penyumbang  limbah  cair  yang cukup berbahaya bagi lingkungan. Peningkatan  produksi  pada  industri  tersebut diikuti  dengan  adanya  air  buangan  dengan kadar polutan yang cukup tinggi (Dwinarjati,
1995).  Menurut  Singh  (1976),  air  buangan pada  industri  pulp  dan  kertas  terutama dihasilkan dari proses pulping, bleaching dan papermaking .  Polutan  dalam  air  buangan tersebut adalah senyawa organik koloid, serat hemiselulosa,  zat  pengurai  serat,  perekat, kandungan  selulosa, serat sintetik, dan bahan seluler  lainnya.  Bahan-bahan  polutan  di  atas menyebabkan tingginya tingkat kekeruhan air
limbah dan tingginya kadar Chemical Oxygen Demand (COD)  (Setyorini,  2002;  Wardhana, 2004).
Proses  koagulasi-flokulasi  merupa- kan  salah  satu  tahapan  pengolahan  limbah secara  fisik-kimia.  Tahap  ini  memegang peranan penting untuk menghilangkan partikel-partikel  terlarut  dan  tersuspensi. Secara  umum,  proses  koagulasi-flokulasi merupakan  proses  pengumpulan  partikel- partikel  halus  yang  tidak  dapat  diendapkan secara  gravitasi  menjadi  partikel  yang  lebih besar  (Waluyo, 2005). Pada umumnya bahan kimia yang digunakan pada proses koagulasi- flokulasi pada pengolahan limbah cair adalah Polyalumuniumchloride (PAC).  PAC  atau yang  lebih  dikenal  dengan  nama  alum merupakan  salah  satu  bahan  kimia  yang digunakan sebagai koagulan dalam pengolahan  limbah  industri  pulp  dan  kertas. Penggunaan  alum  efektif  dalam  pengolahan limbah  tetapi  dapat  menimbulkan  kerugian diantaranya  menambah  residu  terlarut  dan kandungan logam pada lumpur hasil pengendapan  (Ghebremichael,  2004).  Residu dari  alum  dapat  membahayakan  kesehatan, salah  satu  diantaranya  adalah  penyakit alzheimers (Liew et al ., 2004; Nkhata, 2001).
Penggunaan  beberapa  bahan  kimia dalam  pengolahan  air  limbah  terbukti menimbulkan  dampak  negatif  baik  bagi lingkungan  maupun  kesehatan  masyarakat (Liew et  al .,  2004;  Ghebremichael,  2004).
Hal  ini  menyebabkan  dibutuhkannya  suatu koagulan alternatif yang keberadaannya dapat menggantikan  fungsi  dari  PAC  yang  biasa digunakan  dalam  pengolahan  limbah  industri khususnya  limbah  cair  industri  pulp  dan kertas.
Beberapa  bahan  alami    yang  telah diketahui  dapat  berperan  sebagai  koagulan alternatif diantaranya Moringa oleifera (Babu &  Chauduri,  2005;  Sutherland et  al .,  1990;
Ndabigengesere & Narasiah, 1998), Strychnos  potatorum (Cohen  &  Hannah,
1971)  dan  kacang-kacangan  seperti Vigna unguiculata (Liew et  al .,  2004).  Beberapa penelitian  menunjukkan  bahwa  koagulan alami  seperti Moringa  oleifera dan  beberapa tumbuhan lainnya terbukti lebih efektif dalam pengolahan  limbah  dibandingkan  dengan penggunaan  PAC  baik  dalam  hal  turbiditas dan  kandungan  kimia  dari  limbah  yang dihasilkan.  Penggunaan Moringa  oleifera sebagai  koagulan  alami  pada  pengolahan
limbah  domestik  secara  signifikan  dapat menurunkan  kadar  materi  tersuspensi  dan beberapa  jenis  logam  berat  dibandingkan limbah  yang  diolah  dengan  menggunakan PAC  (Ndabigengesere  &  Narasiah , 1998). Penggunaan  tumbuhan  ini  dalam  pengolahan limbah  domestik  juga  dapat  menurunkan turbiditas  limbah  hingga  98,94%  (Folkard  & Sutherland, 2001). Penggunaan Vigna
unguiculata sebagai  koagulan  alami  dalam pengolahan limbah dapat menurunkan turbiditas hingga lebih dari 80%. Penggunaan koagulan  alami  dalam  pengolahan  limbah terbukti dapat menghemat biaya, mengurangi endapan  yang  dihasilkan,  dan  tentu  saja mudah diuraikan ( biodegradable ) (Ghebremichael, 2004).
Dari  sekian  banyak  tumbuhan  yang dimanfaatkan  sebagai  koagulan  alami, Vicia faba memiliki  daya  koagulan  yang  tinggi, hanya  saja  pemanfaatannya  belum  dilakukan secara  optimal  dalam  pengolahan  limbah  di Indonesia. Vicia  faba dikenal  memiliki kandungan  protein  yang  cukup  tinggi  yaitu berkisar  20-25%  dan  beragam  jenis  asam amino  dengan  kadar  yang  cukup  tinggi, dalam 100 gram Vicia faba terkandung 26,2 gram  protein  (Duke,  1983).  Protein  yang terkandung  dalam Vicia  faba inilah  yang nantinya  diharapkan  dapat  menggantikan fungsi  dari  PAC.  Protein  yang  merupakan salah  satu  penyusun  dari Vicia  faba dan beberapa tanaman famili Leguminosae lainnya  dapat  berfungsi  sebagai  polielektrolit kationik  alami  dan  menunjukkan  hasil koagulasi  positif  (Babu  &  Chauduri,  2005; Sutherland et al ., 1990).
Penggunaan  konsentrasi Vicia  faba yang tepat sangat penting dalam keefektivitasannya  memperbaiki  sifat  fisik dan  kimiawi  limbah.  Konsentrasi Vicia  faba yang  terlalu  minim  atau  berlebih,  sedikit banyak  akan  mempengaruhi  sifat  fisik  dan kimiawi limbah yang dihasilkan. Berdasarkan latar  belakang  tersebut  maka  diperlukan penelitian untuk mengetahui kemampuan dan konsentrasi Vicia  faba yang  optimum sebagai  koagulan  dalam  pengolahan  limbah cair  industri  pulp  dan  kertas  sehingga  dapat memenuhi baku mutu limbah cair.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dan  analisis  fisik  limbah dilakukan di lab. Fisiologi Jurusan Pendidikan  Biologi  FPMIPA  UPI.  Analisis kimia limbah dilakukan di lab. Kimia analitik
UNPAD.  Materi  utama  yang  digunakan  di dalam penelitian ini adalah kacang babi Vicia faba yang  diperoleh  dari  Pegunungan  Dieng,
Kecamatan  Wonosobo,  Jawa  Tengah  serta limbah  cair  industri  pulp  dan  kertas  dari proses  pembuatan  kertas  halus.  Penelitian dilakukan dengan Rancangan Penelitian Acak Lengkap  terdiri  atas  1  kontrol  dan  5 perlakuan  yang  masing-masing  terdiri  atas  5 kali pengulangan yang ditentukan berdasarkan penelitian pendahuluan.
Cara Kerja
Pembuatan  Suspensi  Kacang  babi Vicia faba
Kacang  babi  yang  digunakan  dalam pembuatan  suspensi  adalah  kacang  babi  tua kering  yang  berwarna  cokelat.  Kacang  babi kemudian direndam dengan air dingin selama 12  jam    kemudian  dikupas  kulitnya  dan dikeringkan.  Kacang  babi  yang  telah  kering kemudian  dihaluskan  dengan  menggunakan blender, diayak, dan disaring hingga didapatkan  serbuk  halus.  Serbuk  halus kacang babi dibuat suspensi 2% (b/v) dengan menggenapkan  2g  serbuk  dengan  aquades hingga volumenya 100 ml. Serbuk yang telah dicampur  dengan  aquades,  akan  melarutkan proteinnya yang yang dapat berperan sebagai polielektrolit  kationik  alami  (Sutherland et al .,  1990).  Pembuatan  suspensi  kacang  babi sesuai  dengan  konsentrasi  yang  diinginkan dilakukan  dengan  cara  pengenceran  dengan rumus V 1 x M 1 =V 2 x M 2.

## Pelaksanaan Jar Test
Sampel  air  limbah  terlebih  dahulu diukur  pH,  turbiditas,  COD,  kesadahan,  dan temperaturnya.  Sampel  air  limbah  kemudian diaduk  dengan  menggunakan stirer hingga homogen.  Suspensi Vicia  faba dengan konsentrasi  yang  diinginkan  selanjutnya dimasukkan  ke  dalam beaker  glass dan digenapkan  dengan  sampel  limbah  hingga volumenya 500 ml. Sampel limbah yang telah ditambahkan  suspensi Vicia  faba kemudian diatur  tingkat  keasamannya  hingga  mencapai pH 3 yang diperoleh dari tahap pra penelitian dengan menambahkan H 2 SO 4 2 M dan NaOH
10%. Sampel limbah diaduk dengan kecepatan  tinggi  156  rpm  selama  10  menit dan  kecepatan  rendah  40  rpm  selama  15 menit.  Setelah  tahap  jar  tes  selesai  sampel kemudian  didiamkan  selama  120  menit  (±  2 jam),

## Variabel Pengamatan
Kandungan  turbiditas  diukur  dengan menggunakan Portabel Turbidity Meter. Total Padatan  Tersuspensi  (TSS)  diukur  dengan menggunakan metode pengeringan pada suhu 103-105ºC  (APHA,  AWWA  dan  WCPF, 1985;  Hauser,  2002).  Kandungan Chemical Oxygen  Demand (COD)  limbah  diukur dengan  menggunakan  metode  reflux  terbuka (APHA, AWWA dan WCPF, 1985).
Kandungan  kesadahan  limbah  diukur  dengan menggunakan  metode  titrasi  dengan Etilen Diamine  Tetra  Asetat (EDTA)  (APHA, AWWA  dan  WCPF,  1985).  Pengukuran  pH limbah  dilakukan  dengan  pH  meter  (APHA, AWWA dan WCPF, 1985).

## Analisis Data
Data-data  turbiditas  (NTU),  TSS (mg/l),  kesadahan  (CaO/l)  dan  COD  (mg/l) yang diperoleh dihitung efektivitasnya dengan  menggunakan    rumus  efektivitas (Sofiany,  1999).  Nilai  efektivitas  yang diperoleh diuji dengan menggunakan  analisis statistik  Analisis  Variansi  (ANAVA)  dengan taraf    signifikansi  0,05  (α  =  0,05),  dan dilanjutkan  dengan  uji  Tukey  pada  taraf signifikansi  0,05.  Data  diolah  dengan menggunakan  perangkat  Software  SPSS Versi 12.0 .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Turbiditas Limbah
Berdasarkan  Tabel  1  dapat  dilihat bahwa efektivitas penurunan turbiditas limbah  yang  dihasilkan  semakin  baik  seiring dengan  meningkatnya  konsentrasi Vicia  faba yang diberikan.
Efektivitas penurunan turbiditas terendah terdapat
pada pemberian konsentrasi Vicia faba sebanyak 0,02% yaitu sebesar 92,7% sedangkan efektivitas penurunan  turbiditas  tertinggi  terjadi  pada limbah dengan penambahan konsentrasi Vicia faba sebanyak  0,1%  yaitu  sebesar  98,5%. Berdasarkan  perhitungan  statistika  dengan
menggunakan analisis statistik Kruskal wallis pada  taraf  signifikansi  5%  untuk  efektivitas turbiditas, diperoleh nilai sig. > 0,05. Nilai ini menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan
median  efektivitas  penurunan  turbiditas  yang dihasilkan  akibat  pemberian  suspensi Vicia faba dengan konsentrasi yang berbeda.
Tabel  1.    Data  nilai  akhir  turbiditas  limbah  dan  efektivitas  penurunan  turbiditas  setelah proses  koagulasi-flokulasi  oleh    suspensi Vicia  faba dengan  konsentrasi  yang berbeda-beda
No Konsentrasi Vicia faba (%) Turbiditas (NTU) Efektivitas penurunan (%) Sebelum Perlakuan Sesudah Perlakuan 1 0 372,3 139,4 62,6 2 0,02 295,3 21,6 92,7 3 0,04 233,1 9,7 95,8 4 0,06 250,9 9,9 96,1 5 0,08 253,8 8,3 96,7 6 0,1 264,7 3,9 98,5
Tabel 2.  Data kandungan  akhir  TSS limbah  dan efektivitas penurunan  TSS setelah proses koagulasi-flokulasi  oleh  suspensi Vicia  faba dengan  konsentrasi  yang  berbeda- beda
No Konsentrasi Vicia faba (%) TSS (mg/l) Efektivitas penurunan (%) Sebelum Perlakuan Sesudah Perlakuan 1 0 231,2 231,2 0 2 0,02 231,2 130,6 43,5 3 0,04 231,2 100,2 56,7 4 0,06 231,2 98,2 57,5 5 0,08 231,2 87,6 62,1 6 0,1 231,2 58,2 74,8 Tabel  1  memperlihatkan  efektivitas penurunan  turbiditas  limbah  meningkat seiring  dengan  meningkatnya  konsentrasi Vicia faba yang diberikan, hal ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi  polielektrolit  yang  diberikan, efektivitas penurunan turbiditas yang dihasilkan  semakin  baik  karena  penambahan konsentrasi  elektrolit  akan  mengakibatkan berkurangnya  kestabilan  koloid  dan  akan mengurangi gaya tolak menolak antar partikel sehingga  menunjang  proses  pengendapan (Olphen,  1977).  Limbah  cair  industri  pulp dan  kertas  sebagian  besar  terdiri  atas  bahan organik.  Limbah  yang  sebagian  besar mengandung  bahan  organik  memiliki  koloid dengan  muatan  negatif.  Limbah  ini  sangat sulit  untuk  terkoagulasi  sehingga  dosis koagulan  yang  dibutuhkan  dalam  hal  ini gugus  NH 3 + yang  terdapat  pada  protein  akan semakin banyak untuk mendukung terjadinya
ikatan  antara  protein  kacang  babi  dengan koloid  (Amirtharajah  &  O’Melia,  1990; Cohen & Hannah, 1971). Efektivitas penurunan  turbiditas  terendah  dihasilkan pada  penambahan  suspensi Vicia  faba sebanyak  0,02%,  hal  ini  terjadi  karena penambahan polielektrolit dengan konsentrasi rendah  akan  menyebabkan  proses  koagulasi diperlambat  karena  terdapat  gaya  tolak menolak yang sangat kuat yang menyebabkan koloid tetap stabil (Olphen, 1977).

## 2. Total Padatan Tersuspensi
Tabel 2 menunjukkan bahwa efektivitas penurunan TSS mengalami peningkatan  seiring  dengan  meningkatnya konsentrasi suspensi Vicia faba yang diberikan. Efektivitas penurunan TSS tertinggi  terdapat  pada  limbah  dengan penambahan  suspensi Vicia  faba sebanyak 0,1%  sebesar  74,8%,  sedangkan  efektivitas
penurunan  TSS  terendah  terdapat  pada penambahan  suspensi Vicia  faba sebanyak 0,02% yaitu 43,5%.
Berdasarkan  perhitungan  statistika dengan menggunakan uji ANAVA pada taraf signifikansi  5%,  diperoleh  nilai  sig.  >  0,05. Nilai  ini  menunjukkan  adanya  perbedaan efektivitas  penurunan  TSS  karena  pemberian suspensi Vicia  faba dengan  konsentrasi  yang berbeda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  pada  rentang  konsentrasi  yang diberikan, efektivitas penurunan TSS tertinggi  diperoleh  pada  konsentrasi  tertinggi yaitu  0,1%,  hal  ini  terjadi  karena  efek  dari polielektrolit  terhadap  kestabilan  koloid tergantung pada konsentrasinya. Penambahan elektrolit  dengan  konsentrasi  yang  tinggi, akan  menghilangkan  gaya  tolak  menolak antar koloid sehingga menyebabkan panggabungan  partikel  maksimum  (Olphen, 1977).  Selain  pH  dan  dosis  koagulan,  salah satu  faktor  yang  menyebabkan  berkurangnya
jumlah  materi  tersuspensi  dalam  limbah adalah  proses  pengadukan,  proses  ini menyebabkan  partikel  terdestabilisasi  yang mencakup  pengurangan  gaya  tolak  menolak antar partikel dan pada akhirnya menimbulkan  kontak  dan  agregasi  partikel (Culp et al ., 1986; Cohen & Hannah, 1971).

## 3. Kesadahan (Total hardness)
Tabel 3 menunjukkan bahwa efektivitas Vicia  faba dalam  menurunkan angka  kesadahan  mengalami  peningkatan seiring  dengan  meningkatnya  konsentrasi suspensi Vicia faba yang diberikan. Efektivitas  penurunan  kesadahan  tertinggi dihasilkan  pada  limbah  dengan  penambahan suspensi Vicia  faba sebanyak  0,1%  sebesar 41,6%,  sedangkan  efektivitas  penurunan kesadahan terendah dihasilkan pada penambahan  suspensi Vicia  faba sebanyak 0,02% yaitu 19,9%.
Tabel  3.    Data  kandungan  akhir  kesadahan  limbah  dan  efektivitas  penurunan  kesadahan setelah  proses  koagulasi-flokulasi  oleh  suspensi Vicia  faba dengan  konsentrasi yang berbeda-beda
No Konsentrasi Vicia faba (%) Kesadahan (mgCaO/l) Efektivitas penurunan (%) Sebelum Perlakuan  Sesudah Perlakuan 1 0 128,7 128,7 0 2 0,02 128,7 103,1 19,9 3 0,06 128,7 101,8 20,9 4 0,1 128,7 75,2 41,6
Tabel 4.  Data kandungan akhir Chemical Oxygen Demand (COD) limbah dan efektivitas penurunan  COD  setelah  proses  koagulasi-flokulasi  oleh  suspensi Vicia  faba dengan konsentrasi yang berbeda-beda
No Konsentrasi Vicia faba (%) COD (mg/l) Efektivitas (%) Sebelum Perlakuan Sesudah Perlakuan 1 0 298,2 298,2 0 2 0,02 298,2 163,8 45,1 3 0,06 298,2 125,5 57,9 4 0,1 298,2 117,5 60,6 Berdasarkan  perhitungan  statistika dengan menggunakan uji ANAVA pada taraf signifikansi  5%,  diperoleh  nilai  sig.>  0,05 . Nilai  ini  menunjukkan  adanya  perbedaan efektivitas  penurunan  kesadahan  karena pemberian  suspensi Vicia  faba dengan konsentrasi yang berbeda. Timbulnya perbedaan hasil efektivitas penurunan
kesadahan pada beberapa konsentrasi disebabkan  karena  dengan  pertambahan rantai  peptida,  kemampuan  senyawa  tersebut untuk  mengikat  ion  logam  yang  sama  juga bertambah  cepat  (Darmono,  1995).  Hal  ini menunjukkan bahwa semakin tinggi konsentrasi  polielektrolit  yang  diberikan, efektivitas penurunan kesadahan yang
dihasilkan  semakin  baik.  Hal  ini  terjadi karena  hampir  semua  ion  logam  selalu berinteraksi  dengan  kompleks  protein  secara cepat  karena  protein  memiliki  gugus  amina dan  karboksil  yang  dapat  mengikat  logam (Darmono,  1995).  Interaksi  antara  logam dengan  protein  dapat  berupa  ikatan  ionik, kovalen  polar  dan  kompleks.  Dalam  ikatan ini, protein  berfungsi  sebagai  sumber  gugus fungsi  seperti  karboksil,  fosfat,  hidroksil, amina, sulfur dan sulfida dalam mengikat ion logam  (Wang  &  Chen,  2006).  Seperti diketahui  bahwa  semakin  tinggi  muatan kation  dari  logam  semakin  kuat  ikatannya dengan  protein  daripada  kation  logam  yang muatannya  lebih  rendah,  sehingga  ikatan tersebut  lebih  stabil  dan  konstan  (Darmono, 1995). Kalsium  merupakan  logam  yang dapat  berikatan  kuat  dengan  gugus  yang terdapat pada protein (Poedjiadi, 1994).

## 4. Chemical Oxygen Demand (COD)
Tabel 4 menunjukkan bahwa efektivitas penurunan COD mengalami peningkatan  seiring  dengan  meningkatnya konsentrasi suspensi Vicia faba yang diberikan. Efektivitas penurunan COD tertinggi  dihasilkan  pada  limbah  dengan penambahan  suspensi Vicia  faba sebesar 0,1%  yaitu  60,6%,  sedangkan  efektivitas penurunan  COD  terendah  dihasilkan  pada penambahan  suspensi Vicia  faba sebanyak 0,02 % sebesar 45,1%.
Berdasarkan  perhitungan  statistika dengan menggunakan uji ANAVA pada taraf signifikansi  5%  diperoleh  nilai  sig.  >  0,05. Nilai  ini  menunjukkan  adanya  perbedaan efektivitas penurunan COD karena pemberian suspensi Vicia  faba dengan  konsentrasi  yang berbeda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  efektivitas  penurunan  COD  terbesar diperoleh  pada  pemberian Vicia  faba pada konsentrasi  0,1%.  Diduga  penurunan  COD ini disebabkan oleh partikel koloid biokogulan  yang  mampu  berikatan  dengan pencemar  organik  yang  berasal  dari  limbah sehingga  menyebabkan  gaya  tolak  menolak berkurang,  dan  menunjang  pembentukan  dan pengendapan  flok.  Berkurangnya  partikel yang  terdapat  pada  limbah,  menyebabkan jumlah  oksigen  yang  digunakan  untuk mendegradasi  partikel  secara  kimia  menjadi berkurang  pula  (Hidayat,  1999).  Rendahnya penurunan
kandungan COD pada penambahan  suspensi Vicia  faba sebanyak
0,02  %,  diakibatkan  karena  hanya  sedikit rantai  peptida  dari  protein  yang  tersedia sedangkan partikel koloid yang terdapat pada limbah  cukup  banyak,  dengan  kata  lain jumlah  rantai  peptida  yang  tersedia  tidak sebanding dengan jumlah partikel koloid. Hal ini akan mengakibatkan proses penjembatanan  oleh  rantai  peptida  terbatas bahkan  gagal  terjadi  (Cohen  &    Hannah, 1971).

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa Vicia faba mampu berperan sebagai biokoagulan  sehingga  dapat  memperbaiki sifat  fisik  dan  kimiawi  limbah  cair  industri pulp  dan  kertas.  Pada  rentang  konsentrasi yang  diberikan  semakin  banyak  konsentrasi suspensi Vicia  faba yang  digunakan  semakin besar  efektivitas  sifat  fisik  dan  kimiawi limbah  cair  industri  pulp  dan  kertas  yang dihasilkan.Pada  pemberian  suspensi Vicia faba sebanyak  0,1%,  efektivitas  dalam perbaikan  kualitas  sifat  fisik  dan  kimiawi limbah  cair  industri  pulp  dan  kertas  yang mencakup turbiditas, total padatan tersuspensi  (TSS),  kesadahan  dan chemical oxygen  demand (COD)  mencapai  nilai  yang optimum.
Pada konsentrasi tersebut, efektivitas penurunan turbiditas yang dihasilkan  mencapai  98,5%,  sedangkan efektivitas  penurunan  TSS  yang  dihasilkan mencapai  74,8%.  Untuk  parameter  kimiawi, pada konsentrasi tersebut efektivitas penurunan kesadahan limbah yang dihasilkan sebesar 41,6%, sedangkan efektivitas penurunan  COD  limbah  yang  dihasilkan mencapai 60,6%.

## DAFTAR PUSTAKA
Amirtharajah,  A.,  and  C.R.  O’  Melia  .1990 .
Coagulation Processes; Desta- bilisation, Mixing and Flocculation. In :  Water  Quality  and  Treatment  (a Handbook of Community Water Supplies) . Edisi  ke  4.  Mc  Graw  Hill. Inc, New York.
APHA,  AWWA,  WCPF.  1985. Standar Methods for The Examination of Water and  Wastewater  Treatment . Edisi  ke 16. American Public Health Association,  American  water  Work Association and water Pollution
Control Federation, Washington, D.C.
Babu,  R.  and  M.  Chauduri.    2005.  “Home Water  Treatment  by  Direct  Filtration with  Natural  Coagulant”. Journal  of
Water and Health . 3 (1) : 27-30.
Cohen,  J.M.  and  S.A.  Hannah.  1971. Coagulation  and  Flocculation.  In  : Water  Quality  and  Treatment  (a Handbook  of  Public  water  Supplies).
Edisi  ke  3.  Mc  Graw  Hill.  Inc.  New York.
Culp,  G.  L.,  R.  L.  Culp  and  G.  M.  Wesner. 1986. Handbook  of  Public  Water System .Van Norstrand Reinhold, NewYork. Darmono.    1995.  Logam  dalam  Sistem Biologi Makhluk Hidup. Edisi
Pertama. Penerbit UI, Jakarta.
Duke, J.A. 1983. Handbook of Energy Crops . http://www.hortpurdue.edu/newcrop/d uke-energy/Vicia-faba.html . Diakses pada 4 Februari 2006.
Dwinarjati,  D.  1995.  Analisis  Efisiensi Pengolahan  Klorolignin  pada  Air Buangan Industri Pulp dengan Aplikasi Bioreaktor  Cakram  Biologi.  Skripsi sarjana.  Jurusan  Teknik  Lingkungan. Institut Teknologi Bandung.
Folkard,  G.  and    J . Sutherland .2001 .  “ The Use  of Moringa  oleifera Seed  as  a Natural  Coagulant  for  Water  and Wastewater  Treatment” . In  Simposio Internacional  Sobre  Technologias  De Apoio A Gestao De Recursos Hidricos.
Ghebremichael, K. A.  2004.  “Moringa Seed and  Pumice  as  Alternative  Natural Materials for Drinking Water Treatment”. http://www.lwr.kth.se/ publikationer/PDF_FILES/LWR_PHD _1013.pdf . Diakses pada 18 Juli 2006
Hauser, B.A .2002. Drinking Water Chemistry  :  a  Laboratory  Manual .
Lewis Publishers, London.
Hidayat,  S.  1999.    Efektivitas  Bioflokulan Biji Moringa  oleifera dalam  Proses Pengolahan  Limbah  cair  Industri  Pulp dan Kertas. Tesis. Departemen Biologi. Institut Teknologi Bandung.
Liew, A.G., M.J. M. M. Noor, and Y.M. Ng. 2004.  “Turbid  Water  Clarification Using  Extraction  of  Cowpea  Seeds”. KKU Engineering Journal . 31 (2) : 73- 82.
Ndabigengesere,  A,    and    K.  S.  Narasiah .1998.  “Use  of Moringa  oleifera Seed as  a  Primary  Coagulant  in  Wastewater Treatment”. Environmental Technology . 19 (8):789-800.
Nkhata, D .2001. “Moringa as an Alternative to  Aluminium  Sulphate”.  In  :  People and  Systems  for  Water,  Sanitation  and Health. Proceeding of The 27 th WEDC Conferences, Zambia. pp 494-496.
Olphen,  V.H  .1977. An  Introduction  to  Clay Colloid  Chemistry .  Edisi  ke  2  John Willey  &  Sons  a  Willey  Interscience Publication, New York.
Poedjiadi,  A  .1994.  Dasar-  dasar  Biokimia. UI Press, Jakarta.
Setyorini, D.  2002.  Minimasi Limbah dalam Industri Pulp and Paper. http://www.terranet.or.id . Diakses pada 4 Februari 2006.
Singh,  A  .1976. Industrial  Wastewater Handbook .  MC  Graw  Hill  Book.  Inc,
New York.
Sofiany,  R  .1999.  Efektivitas  Biji Moringa oleifera Lam dalam Memperbaiki Sifat Fisik  Kimia  Limbah  cair  Industri Penyamakan  kulit  di  Sukaregang  . Tesis.  Departemen  Biologi.  Institut Teknologi Bandung.
Sutherland,  J.P.,  G.K.  Folkard,  and  W.D. Grant . 1990.   “Natural Coagulants for Appropriate  Water  Treatment” . A Novel Approach, Waterlines , 8 (4), 30- 32. Waluyo, L. 2005. Mikrobiologi Lingkungan.  Edisi  pertama.  UMM
Press Malang.
Wang, J and  C. Chen.  2006. ”Biosorption of Heavy  Metals  by Saccharomyces cerevisiae : A Review”. Biotechnology Advances 24 : 427 – 451.
Wardhana, W. A .2004. Dampak Pencemaran
Lingkungan.
Penerbit
ANDI,
Yogyakarta.