Nasaruddin, Muh. Farid BDR, Ifayanti Ridwan, Abdul Mollah, Tigin Dariati, Cri Wahyuni Brahmi Yanti, dan Nandi K. Sukendar: Penyuluhan Perbaikan Teknis Budidaya Kelapa Rakyat di Kabupaten Wajo.

## PERBAIKAN TEKNIS BUDIDAYA KELAPA RAKYAT DI KABUPATEN WAJO
Nasaruddin 1 , Muh. Farid BDR 1 , Ifayanti Ridwan 1 , Abdul Mollah 1 , Tigin Dariati 1 ,
Cri Wahyuni Brahmi Yanti 1 , dan Nandi K. Sukendar 2
*e-mail: nnasaruddin@gmail.com
1) Departemen Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian UNHAS.
2) Departemen Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian UNHAS
Diserahkan tanggal 30 April 2020, disetujui tanggal 18 Mei 2020

## ABSTRAK
Tanaman  Kelapa  merupakan  salah  satu  tanaman  perkebunan  yang  bersifat  tahunan  yang pada umumnya dikelola dalam bentuk Perkebunan Rakyat. Kelapa memainkan peran penting dalam kehidupan ekonomi, budaya dan sosial masyarakat pedesaan sebagai tanaman surga dan  tanaman  seratus  kegunaan.  Kelapa  sebagai  sumber  pendapatan  bagi  keluarga  tani  di pedesaan,  dapat  menghasilkan  kekayaan  dan  meningkatkan  kualitas  hidup  masyarakat  di pedesaan.  Perkebunan  kelapa  umumnya  dikelola  dalam  skala  kecil  merupakan  kontributor penting bagi ketahanan pangan. Di tingkat industri, produk kelapa bernilai tambah tinggi dan merupakan  sumber  lapangan  pekerjaan  dan  pendapatan  penting  masyarakat  pedesaan. Minyak  kelapa  dikomsumsi  masyarakat  luas  sebagai  makanan  dan  sebagai  bahan  baku industri oleokimia, pembuatan sabun, margarine dan produk  lainnya bernilai ekonomi tinggi. Tingkat pengelolaan tanaman kelapa rakyat sampai saat ini masih sangat rendah dan tidak berkelanjutan  sehingga  produktivitas  yang  dicapai  sangat  rendah.  Untuk  memperbaiki produktivitas tanaman kelapa rakyat diperlukan perbaikan sistem pengelolaan tanaman agar dapat berkelanjutan dan dapat memberikan nilai tambah yang lebih baik.
Kata kunci: Kelapa, perkebunan rakyat, teknis budidaya.

## ABSTRACT
Coconut  Plant  is  one  of  the  annual  plantations  which  is  generally  managed  in  the  form  of People's Plantation. Coconut plays an important role in the economic, cultural and social life of rural communities as a Heaven plant and a hundred uses plant. Coconut as a source of income for farming families in rural areas, can produce wealth and improve the quality of life in rural communities. Coconut plantations are generally managed on a small scale and are an important contributor to food security. At the industry level, coconut products have high added value and are an important source of employment and income for rural communities. Coconut oil  is  consumed  by  the  wider  community  as  food  and  as  a  raw  material  for  the  chemical industry,  making  soap,  margarine  and  other  products  of  high  economic  value.  The  level  of management of smallholder coconuts is still very low and unsustainable so productivity is very low.  To  improve  the  productivity  of  smallholder  coconuts,  it  is  necessary  to  improve  plant management systems so that they can be sustainable and can provide better added value.
Keywords: Coconut, smallholder plantations, cultivation techniques.

## PENDAHULUAN
Kelapa  ( Cocos  nucifera L.)  adalah tanaman  monokotil  dari  famili  Arecaceae, dan  genus  monospesifik  Cocos.  Hampir setiap  bagian  dari  tanaman  kelapa  dapat digunakan untuk membuat produk komersial dan  daging  buah  untuk  memenuhi  kebu- tuhan  gizi  dari  makanan  masyarakat pedesaan  (Teulat  et  al.,  2000).  Tanaman kelapa  dapat  tumbuh  di  sebagian  besar pulau dan pantai daerah tropis dan subtropis di dunia (Dowe, 2010) pada berbagai kondisi iklim dan tanah. Pertumbuhan dan produksi tanaman kelapa akan lebih baik pada tanah- tanah yang memiliki drainase dan kapasitas tanah menahan air yang baik,  permukaan air tanah  dalam,  sekitar  3  m  dan  tidak  ada lapisan  batu  atau  lapisan  tanah  yang  sulit ditembus akar pada kedalaman minimal 2 m dari  permukaan  tanah.  Tanaman  kelapa tumbuh  produktif  pada  curah  hujan  sekitar 2.000  mm  per  tahun,  yang  terdistribusi dengan  baik  sepanjang  tahun  (Widayat, 2014).
Kelapa memainkan peran penting dalam kehidupan ekonomi, budaya dan sosial pada lebih  dari  80  negara  tropis  (Oyoo  et  al., 2015).  Kelapa  dikenal  luas  masyarakat sebagai  tanaman  surga  dan  tanaman seratus  kegunaan  (Rillo,  1999).  Tanaman kelapa  sebagai  sumber  pendapatan  bagi keluarga pedesaan dan memainkan peranan penting  dalam  menghasilkan  kekayaan  dan kualitas  hidup  di  banyak  negara  tropis.
Tanaman kelapa di Indonesia berperan multi fungsi.  Pada  tingkat  pertanian  skala  kecil, kelapa  merupakan  kontributor  penting  bagi ketahanan  pangan.  Di  tingkat  industri, produk  kelapa  bernilai  tambah  tinggi  dan merupakan  sumber  pekerjaan  dan  penda- patan penting masyarakat pedesaan. Minyak kelapa dikomsumsi masyarakat luas sebagai makanan  dan  sebagai  bahan  baku  industri oleokimia, pembuatan sabun, margarine dan produk  lainnya  bernilai  ekonomi  tinggi (Caribbean Agribusiness, 2010).
Indonesia  merupakan  penghasil  kelapa terbesar  dunia  dan  masuk  dalam  kelompok tiga terbesar produsen kelapa dunia sampai saat  ini.  Namun  demikian  produktivitas tanaman  masih  sangat  rendah  dan  teknik budidaya  tanaman  sangat  sederhana  se- hingga  tidak  berkelanjutan.  Produktivitas tanaman  kelapa  yang  mampu  dicapai  di Indonesia  sampa  tahun  2016  hanya  sekitar 1.2  ton/ha  jauh  di  bawah  dari  produktivitas yang  dicapai  di  negara-negara  Asean  dan Dunia  yang  mencapai  3,0 –  5,0  ton/ha (Outlook Kelapa, 2017).
Sulawesi Selatan merupakan salah satu daerah penghasil kelapa di Indonesia tetapi produktivitas  yang  dicapai  sangat  rendah yaitu  sekitar  1,03  ton/ha  dan  bahkan  di beberapa daerah seperti di Kabupaten Wajo hanya  sekitar  0.8  ton/ha  (Statistik  Perkebu- nan  Sulawesi  Selatan,  2017).  Rendahnya produksi  yang  dicapai  diakibatkan  oleh
Nasaruddin, Muh. Farid BDR, Ifayanti Ridwan, Abdul Mollah, Tigin Dariati, Cri Wahyuni Brahmi Yanti, dan Nandi K. Sukendar: Penyuluhan Perbaikan Teknis Budidaya Kelapa Rakyat di Kabupaten Wajo.
tingkat  pengelolaan  tanaman  yang  sangat rendah dan tidak berkelanjutan.
Berdasarkan  kondisi  tersebut  diatas, maka perlu dilakukan peningkatan pemaha- man petani kelapa melalui penyuluhan agar mampu  dan  dapat  melakukan  penerapan teknologi  budidaya  yang  baik  dan  ber- kelanjutan dalam upaya peningkatan produksi dan produktifitas tanaman kelapa di Sulawesi  Selatan.  Penerapan  praktik  budi- daya  kelapa  yang  baik  dapat  memandu produksi yang efisien, aman, ramah lingkungan  dengan  kualitas  yang  dapat diterima (Ramdwar,
2012) secara
berkelanjutan.  Setelah  petani  mengikuti kegiatan  ini  diharapkan  secara  bertahap petani dapat memperbaiki praktek budidaya tanaman kelapa.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan penyuluhan penerapan Teknik Budidaya tanaman kelapa dilakukan di Desa Waetuwo dan Desa Sakkoli Kabupaten Wajo yang  berlansung  selama  dua  hari  dari tanggal 8 sampai tanggal 9 Juli 2019. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian pada masyarakat ini adalah penyuluhan dan praktek langsung.
Kegiatan penyuluhan dilaksanakan atas kerjasama  dengan  Dinas  Perkebunan  Pro- vinsi  Sulawesi  Selatan,  Dinas  Perkebunan Kabupaten Wajo dengan Fakultas Pertanian Unhas.  Kegiatan  ini  diikuti  oleh  beberapa Staf  dari  Dinas  Perkebunan  Provinsi  Sula- wesi  Selatan  dan  Staf  dari  Dinas  Perkebu-
nanan  Kabupaten  Wajo,  berapa  tenaga pendamping petani . Kepala Desa Waetuwo dan Desa Sakkoli dan petani kelapa masing- masing 50 orang dari Desa Waetuwo dan 50 orang petani dari Desa Sakkoli.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  ini  dibuka  oleh  Kepala  Dinas Perkebunan  Provinsi  Sulawesi  Selatan,  di Desa Waetuwo, kemudian dilanjutkan pemaparan materi penyuluhan yang dipandu oleh  Kepala  Dinas  Perkebunan  Kab.  Wajo. Ka, Sub Dinas Produksi Kab. Wajo dan Kasie tanaman  perkebunan  utama  dan  minuman penyegar secara bergantian. Pada Kegiatan ini  petani  dibekali  dengan  alat  tulis  menulis yang  diberikan  oleh  Dinas  Perkebunan Provinsi Sulawesi Selatan. Setelah kegiatan penyuluhan,  dilanjutkan  dengan  praktek pembuatan  minyak  kelapa  sehat  yang dibawakan  oleh  Bapak  Ir.  Nandi  K. Sukendar,  M.App.Sc.  dari  Fakultas  Perta- nian Unhas.
Kegiatan  ini  dibuka  oleh  Kepala  Dinas Perkebunan Provinsi Sulawesi Selatan yang dilanjutkan dengan penyerahan bantuan alat tulis  menulis.  Pada  sambutan  pembukaan oleh  kepala  Dinas  Perkebunan mengharap- kan  kepada  petani  agar  setelah  selesainya kegiatan  ini  petani  bersedia  menerapkan teknis budidaya yang baik dan berkelanjutan. Suasana pembukaan kegiatan dan penyerahan  bantuan  alat  tulis  diperlihatkan seperti pada Gambar 1.
Gambar 1. Berfoto Bersama dengan Ka. Dinas Perkebunan Prov. Sulsel, Ka Dinas Perkebunan Kab. Wajo dan staf sebelum pembuaan (A), Pembukaan oleh Ka. Dinas Perkebunan Prov. Sul-Sel (B), Penyerahan bantuan alat tulis ke petani peserta di Desa Waetuwo (C) dan di Desa Sakkoli (D).

## Pemaparan Materi Penyuluhan
Kegiatan penyuluhan disampaikan dalam  bentuk  persentase  yang  dilanjutkan dengan  pertanyaan  dan  diskusi  seputar aspek  budidaya  tanaman  kelapa  yang  baik dan berkelanjutan. Pada kesempatan disajikan  materi  tentang  tahapan  kegiatan dalam budidaya kelapa, pembibitan, persiapan  lahan  dan  penanaman,  dan pemeliharaan tanaman.

## 1.  Penanaman dan Pembibitan
Tanaman  kelapa  bersifat  tahunan  dan masa  perkembangan  memerlukan  waktu cukup  lama.  Oleh  karena  itu  diperlukan
perencanaan  yang  matang  sebelum  mulai kegiatan.  Disamping  itu  pada  saat  penana- man harus disesuaikan dengan kondisi hujan pada  wilayah  penanaman  agar  tanaman yang  baru  ditanam  tidak  mengalami  stress kekeringan.  Tahapan  perencanaan  sampai penanaman  diperlihatkan  pada  Gambar  2. Keberhasilan  budidaya  sangat  ditentukan oleh  kualitas  bahan  tanam.  Oleh  karena  itu maka  penting  diperhatikan  pemilihan  pohon induk.
Buah-buahan  matang  yang  jatuh  dari pohonnya  tidak  segera  berkecambah.  Buah yang akan dijadikan bibit tidak boleh dikering- kan  karena  akan  kehilangan  viabilitas.  Biji
Nasaruddin, Muh. Farid BDR, Ifayanti Ridwan, Abdul Mollah, Tigin Dariati, Cri Wahyuni Brahmi Yanti, dan Nandi K. Sukendar: Penyuluhan Perbaikan Teknis Budidaya Kelapa Rakyat di Kabupaten Wajo.
kelapa  mudah  berkecambah  dalam  kondisi hangat, lembab dan tumbuh secara alami di mana pun mereka jatuh (Harries, 2016). Ada embrio  seperti  pasak,  tertanam  di  dalam kernel biji di bawah pori perkecambahan. Air kelapa (endosperma cair) di dalam endosper- ma akan bersentuhan dengan embrio muda yang berbentuk kacang empuk yang dipanen umur  6  -  7  bulan  setelah  penyerbukan dengan  ukuran  diameter  0,20  -  1,55  mm. Embrio  digunakan  untuk  menghasilkan seluruh tanaman menggunakan teknik kultur jaringan. Sekitar 3  - 6 bulan embrio matang mulai  membesar  secara  internal,  untuk
akhirnya mengisi rongga dengan haustorium seperti spons (juga disebut "roti") (Sugimura, 1998). Ini menghasilkan enzim yang mengubah  minyak  dalam  kernel  menjadi nutrisi yang kemudian diserap untuk mendukung  pertumbuhan  awal  tanaman (Balasubramaniam  et  al.,  1973;  Manjula  et al., 1993).
Kecambah yang tumbuh sebagian tidak normal  sehingga  diperlukan  seleksi  bibit pada umur 3 – 4 bulan dan pada akhir umur 8-10 bula. Masa pembibitan kelapa berlang- sung  8  sampai  10  bulan  dan  bibit  siap dipindahkan kepertanaman.
Gambar 2. Penanaman dan pembibitan tanaman kelapa

## 2.  Jarak Tanam dan Penanaman
Tanaman  kelapa  merupakan  tanaman yang  mempunyai  sistem  pertajukan  yang
lebar. Sehingga diperlukan jarak tanam relatif lebar. Jarak tanam ditentukan oleh varietas, kondisi  iklim  dan  tingkat  kesuburan  tanah.
Pola  tanam  dapat  bervariasi  tergantung tujuan penanaman. Jarak tanam yang umum digunakan seperti pada Gambar 3. Tanaman muda (bibit) memliki sistem akar serabut dan akar bibit muncul pada dasar sabut sehingga diperlukan kondisi tanah yang gembur pada saat  penanaman  dengan  sirkulasi  udara
yang  baik.  Atas  dasar  ini  sehingga  lubang tanam  harus  dalam  dan  penutupan  lubang tanam harus  posisi  tanah  dibalik  (top  soil  di bawah dan sub soil di atas) saat melakukan penutupan  lubang  tanam.  Teknis  penaman bibit diperlihatkan seperti pada Gambar 3.
Gambar 3. Perencanaan jarak tanam, pembuatan lubang tanam dan teknis penanaman.

## 3. Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan  tanaman  yang  penting untuk tanaman dapat tumbuh dan berproduksi  dengan  baik  adalah  pengen- dalian gulma, pemupukan, dan pengendalian OPT.
Nasaruddin, Muh. Farid BDR, Ifayanti Ridwan, Abdul Mollah, Tigin Dariati, Cri Wahyuni Brahmi Yanti, dan Nandi K. Sukendar: Penyuluhan Perbaikan Teknis Budidaya Kelapa Rakyat di Kabupaten Wajo.
Pengendalian  gulma  pada  tanaman tahunan seperti kelapa yang harus dilakukan berbeda dengan tanaman pangan semusim. Gulma  yang  terutama  harus  dikendalikan adalah  daerah  dibawah  tajuk  tanaman (rizosfer),  sedang  daerah  antar  baris tanaman cukup dengan memangkas rumput agar  tidak  terlalu  tinggi  dan  tidak  menjadi sarang  hama.  Oleh  karena  itu  daerah  yang harus  bebas  dari  gulma  hanya  daerah
piringan  sekitar  0,75 –  2,0  m  dari  pohon melingkar, tergantung umur tanaman. Daerah  ini juga merupakan daerah penem- patan pupuk. Akar tanaman akan menyerap nutrisi  secara  optimal  bila  aerasi  di  daerah rizosfer  mendukung  untuk  berlangsungnya respirasi akar. Dengan demikian pembuatan dan pemeliharaan piringan tanaman menjadi sangat  penting  dalam  sistem  budidaya tanaman tahunan seperti kelapa (Gambar 4).
Gambar 4. Pemeliharaan tanaman, pembuatan lubang tanam dan Penanaman.
Tanaman  yang  tumbuh  akan  meman- faatkan  nutrisi  (pupuk)  yang  diserap  tana- man.  Pupuk  dapat  diserap  oleh  akar  bila kondisi  kelembaban  tanah  memungkinkan
untuk melarutkan hara dalam tanah. Dengan demikian  pemupukan  harus  dilakukan  pada saat  tanah  sudah  cukup  lembab  saat  awal musim  hujan.  Pemupukan  tanaman  kelapa
dan  tanaman  tahunan  lainnya  dilakukan minimal  2  kali  setahun  yaitu  pada  awal  dan sebelum hujan berakhir. Tanaman akan terus memanfaatkan pupuk yang ada dalam tanah untuk  mendukung  pertumbuhan  dan  pro- duksi  yang  baik.  Oleh  karena  itu  ada kemungkinan  suatu  saat  tanaman  menga- lami  kekurangan  hara.  Dengan  demikian
perlu  secara  dini  dapat  dilakukan  peman- tauan  kesehatan  tanaman  melalui  penge- nalan kekurangan hara-hara utama. Apabila muncul  gejala  kekurangan  harus  segera diatasi  dengan  melakukan  pemupukan sesuai  gejala  yang  di  munculkan  oleh tanaman (Gambar 5)
Gambar 5. Pengenalan defisiensi hara makro dan cara mengatasinya.
Nasaruddin, Muh. Farid BDR, Ifayanti Ridwan, Abdul Mollah, Tigin Dariati, Cri Wahyuni Brahmi Yanti, dan Nandi K. Sukendar: Penyuluhan Perbaikan Teknis Budidaya Kelapa Rakyat di Kabupaten Wajo.
Jenis  dan  dosis  pupuk  yang  umum digunakan  pada  tanaman  kelapa  seperti pada  Gambar  5.  Dosis  pupuk  tergantung umur tanaman, tingkat kesuburan tanah dan potensi  produksi  tanaman.  Penggunaan pupuk  kimia  dalam  waktu  lama  akan merugikan karena dapat menurunkan kesuburan tanah. Pupuk kimia akan mengakibatkan kerusakan lahan, penurunan kualitas  ekosistem  lahan,  kesuburan  fisik biologi  dan  kimia  tanah  dalam  jangka panjang.  Sebaliknya  penggunaan  pupuk organik dalam jangka panjang akan mengakibatkan  tanah  semakin  subur  dan semakin produktif. Oleh karena itu dianjurkan penggunaan pupuk organik yang lebih  banyak  dibanding  penggunaan  pupuk kimia.
Pemeliharaan  tanaman  yang  sangat penting  lainnya  adalah  pengendalian  OPT. Sistem  pengendalian  OPT  selama  ini  lebih bertumpuh  pada  penggunaan  insektisida kimia  sintetik.    Penggunaan  bahan  kimia sintetik  yang  tidak  terkontrol  akan  ber- dampak negatif terhadap ekologi lahan.
Strategi pengendalian OPT pada tanaman  saat  ini  lebih  ditekankan  pada pengendalian.  Pengelolaan  hama  terpadu (PHT)  adalah  pendekatan  holistik  untuk perlindungan  tanaman  berdasarkan  pada integrasi  beberapa  strategi,  yaitu  budaya, fisik,  mekanik,  biologis  dan  kimia.  Program PHT  sering  dirancang  untuk  menjaga populasi hama ke tingkat yang lebih rendah dari tingkat ambang ekonomis. IPM modern
menggabungkan  analisis  agroekosistem, teknik  ekologi,  teknik  aplikasi  pestisida, kesehatan  tanaman  pada  berbagai  tahap, dinamika  populasi  hama  dan  pembela, kondisi tanah, faktor iklim, dan pemanfaatan pengalaman masa lalu petani (FAO, 2013). Petani  didorong  untuk  mengambil  keputu- san  berdasarkan  pengamatan  kolektif mereka  dan  untuk  berbagi  pengetahuan satu sama lain. Strategi PHT dan tahapannya disajikan pada Gambar 6.
Ketergantungan  pada  pestisida  dalam pertanian  merupakan  penyebab  utama ketidakseimbangan  ekologis  yang  meluas yang  mengakibatkan  kontaminasi  residu pestisida, resistensi serangga dan kebangkitan hama. Ada kekhawatiran publik yang  meningkat  tentang  potensi  dampak buruk pestisida terhadap kesehatan manusia, lingkungan, dan keanekaragaman hayati.  Efek-efek  ini  dapat  diminimalisir melalui  pengembangan,  penyebaran  dan promosi pendekatan-pendekatan bio- intensif  yang  berkelanjutan  (International Trade enter and CARDI, 2016).

## Diskusi Dengan Petani Peserta.
Setelah  dilakukan  pemataran  Materi, dilanjutkan  dengan  pengajuan  pertanyaan dan  diskusi.  Selama  pemaparan  materi berlangsung, para petani peserta memperlihatkan  keseriusan  dalam  mengi- kuti  materi  yang  disampaikan  pada  kedua lokasi.  Suasana  selama  pemaparan  materi disajikan pada Gambar 7 dan 8.
Gambar 6. Pengandalian Gulma dan OPT.
Gambar 7. Notulen membacakan pertanyaan petani dan suasana peserta dalam mengikuti materi yang disampaikan di Desa Waetowo
Nasaruddin, Muh. Farid BDR, Ifayanti Ridwan, Abdul Mollah, Tigin Dariati, Cri Wahyuni Brahmi Yanti, dan Nandi K. Sukendar: Penyuluhan Perbaikan Teknis Budidaya Kelapa Rakyat di Kabupaten Wajo.
Petani peserta penyuluhan sangat serius dan  sangat  antusias  dalam  mengikuti  kegi- atan.  Keseriusan  petani  tercermin  dari banyaknya pertanyaan petani yang disampaikan seputar teknik budidaya tanaman kelapa untuk mengetahui lebih jauh tentang  aspek  budidaya  dan  pemeliharaan tanaman  kelapa,  pertanyaan-pertanyaan yang  disampaikan  oleh  petani  pada  dua lokasi dirangkum sebagai berikut: 1.  Diantara jarak tanam yang disampaikan, yang  mana  jarak  tanam  yang  terbaik yang harus dilakukan oleh petani?
2.  Petani  umumnya  memiliki  jumlah  lahan yang terbatas dan lahan yang ada tidak hanya  menanam  satu  jenis  tanaman, khususnya  tanaman  semusim  seperti jagung,  kacang  tanah  dan  tanaman semusim lainnya. Apakah diantara tana- man kelapa dapat dilakukan penanaman tanaman-tanaman semusim, dan berapa jarak  antara  tanaman  kelapa  dengan tanaman semusim yang di tanam?
3.  Apakah  petani  bisa  menanam  tanaman tahunan lainnya diantara tanaman kela- pa atau tanaman tahunan saja yang bisa ditanam  di  bawah  tegakan  tanaman kelapa?
4.  Pada  saat  menutup  lubang  tanam,
dilakukan  penutupan  lubang  tanam  de- ngan mendahulukan tanah lapisan atas, kemudian lapisan bawah (tanah dibalik). Apa  manfaat  pembalikan  tanah  saat penutupan lubang tanam?
5.  Kenapa pembuatan lubang tanam dilakukan  minimal  dua  bulan  sebelum penanaman  dan  apa  dampaknya  bila tidak  dilakukan  pembuatan  lubang tanam sebelum penanaman?
6.  Pada saat menutup lubang tanam, dasar lubang tanam diberi lapisan sabut kelapa dan  bahan  organik  seperti  rumput  dan daun-daun kering. Apa manfaat pembe- rian  sabut  kelapa  dan  bahan  organik tersebut?
7.  Pada  pinggir  piringan  tanaman  dianjur- kan menggunakan sabut kelapa, sedang pada  permukaan  piringan  tanaman diberi penutup tanah dari sisa tanaman. Apa manfaat  sabut  kelapa  pada pinggir piringan dan manfaat sisa tanaman pada permukaan piringan?
8.  Pemupukan dianjurkan minimal dua kali setahun  dan  pupuk  harus  dibenam kedalam  tanah.  Apakah  pemupukan tidak cukup hanya sekali dan apa guna- nya pupuk di benam dalam tanah?
9.  Petani  sering  melakukan  pemupukan dengan cara menyebar pupuk tanpa di- dahului  penggemburan  tanah.  Mana cara yang lebih baik antara menghambur pupuk  atau  membenam  pupuk  dalam tanah  dan  apa  manfaat  penggemburan tanah sebelum dilakukan pemupukan?
10. Apakah  pupuk  yang  dianjurkan  dapat diganti  dengan  pupuk  yang  lain  yang tersedia  pada  petani  seperti  NPK, Ponska  atau  jenis  pupuk  lainnya,  dan yang mana lebih baik?
Disamping pertanyaan - pertanyaan ter- sebut  diatas,  masih  banyak  lagi  pertanyaan lain  yang  disampaikan  oleh  petani  seperti kriteria tanaman yang bisa di jadikan sebagai sumber  benih,  ciri  buah  yang  baik  untuk benih,  manfaat  pemapasan  sabut  kelapa pada  saat  pembibitan,  jenis  hama  yang sering  menyerang  serta  pertanyaan-perta-
nyaan lain seputar tanaman tahunan seperti pada  kakao,  buah  naga,  pala,  cengkeh dan sebagainya.
Semua  pertanyaan  yang  ada  dijawab dan  dibahas,  dan  petani  mengerti  alasan- alasan  yang disampaikan kenapa harus di- lakukan seperti pada petunjuk budidaya yang telah diberikan.
Gambar 8. Saat menyampaikan materi dan suasana peserta dalam mengikuti materi yang di sampaikan di Desa Sakkoli.

## SIMPULAN
1.  Selama  ini  petani  melakukan  penge- lolaan  tanaman  kelapa  sangat  seder-
hana  dan  sangat  jarang  dilakukan pemupukan.
2.  Petani pada umunya belum mengetahui jenis budidaya yang baik pada budidaya tanaman kelapa.
Nasaruddin, Muh. Farid BDR, Ifayanti Ridwan, Abdul Mollah, Tigin Dariati, Cri Wahyuni Brahmi Yanti, dan Nandi K. Sukendar: Penyuluhan Perbaikan Teknis Budidaya Kelapa Rakyat di Kabupaten Wajo.
3.  Produktifitas  tanaman  yang  dicapai sangat  rendah  akibat  tingkat  peme- liharaan yang sangat minim.
4.  Tanaman  kelapa  yang  ada  saat  ini umumnya  sudah  tua,  dan  rata-rata sudah mencapai diatas 30 tahun.
5.  Petani  mengharapkan  kegiatan  sema- cam ini dapat dilakukan secara berkala, tidak terbatas pada pada tanaman kela- pa saja, termasuk tanaman perkebunan lainnya.
6.  Petani  mengharapkan  pendampingan yang  lebih  intensif  dan  perlu  lebih diperbanyak  jumlah  tenaga  penyuluh yang berkulitas.

## DAFTAR PUSTAKA
Caribbean  Agribusiness.  2010.  Coconut. www.agricarib.org/primary- dropdown/coconut
Dowe,  J.L.  2010.  Australian  Palms – Biogeography, Ecology and Systematics.  Australian  Centre  for
Tropical  Freshwater  Research,  James Cook University, Qld, Australia. CSIRO Publ.
FAO. 2013. IPM of Important Insect Pests of Coconut.  The  High  Level  Expert Consultation on Coconut Sector Development. FAO Regional Office for
Asia and the Pacific, Bangkok,
Thailand
Internationl  Trade  Sentre  and    ARDI,  2016.
Coconut production
technology,
Developed  in  the  project:  “Coconut
Industry Development for the Caribbean” under ITC/CARDI Contract No: 2015-57-EF. Juni 2016 Outlok Kelapa, 2017. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian Sekretariat Jenderal - Kementerian Pertanian
Oyoo,    M.E.,    Najya,    M.,    Githiri,    S.M., Ojwang,  P.O.,  Muniu,  F.K.,   Masha, E.  and  Owuoche,  J.O.  2015.  In-situ morphological    characterization    of coconut   in  the  coastal   lowlands  of Kenya. African Journal of Plant Science Vol. 9 (2). 65 – 74.
Ramdwar,  M.N.A.  2012.  Good  Agricultural practices  for  crop  and  livestock production. In Sustainable food production  practices  in  the  Caribbean. Edited  by  Wyane  G.  Ganpat  and
Wendy-  Ann  P.  Isaac.  Jamaica.  Ian Randle Publishers. 387 - 408.
Rillo,  E.P.  1999.  Coconut  embryo  culture. http://link.springer.com/chapter/10.100 7/978-94-015-9283-3_20#page-1
Statistik  Perkebunan  Sulawesi  Selatan,
2017.  Dinas  Perkebunan  Propinsi Sulawesi Selatan
Teulat, B., Aldam, C., Trehin, R. Lebrun, P., Barker, J.H.A., Arnold, G.M., Karp, A., Baudouin, L. and Rognon, F. 2000. An analysis of genetic diversity in coconut (Cocos  nucifera  L.)  populations  from across    the   geographic    range    using sequence-tagged
microsatellites
(SSRs)    and    AFLPs,  Theor.  Appl. Genetics. 100 (5): 764 – 771. Widayat, D. 2014. Agriculture and Plantation. Varieties of coconuts. http://agriandplant.blogspot.com.