## UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI FORMULASI GEL UNTUK SARIAWAN  DARI EKSTRAK DAUN SAGA ( Abrus precatorius Linn. ) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus
Submitted : 14 November 2016 Edited : 18 November 2016
Accepted : 30 November 2016
Ratih Dyah Pertiwi 1,2 , Joni Kristanto 2 , Graha Ayu Praptiwi 2
1 Jurusan Kesehatan Masyarakat , Fakultas Imu ilmu Kesehatan, Universitas Esa Unggul, Jakarta
2 Akademi Farmasi Hang Tuah, Jakarta Email : rpertiwy@yahoo.com

## ABSTRACT
One of plants used by Indonesian people as a traditional medicine is saga plant (Abrus precatorius  L.).  This  plant  has  medicinal  properties  as  medication  for  thrush,  cough  and laryngitis.  Chemical  constituents  contained  in  sage  leaves  which  work  as  antibacterial  are flavonoid and saponin. This study aims to determine the optimal concentration of saga leaves extract which can be formulated in a gel dosage form with qualified physical evaluation and has antibacterial activity against Staphylococcus aureus. Saga leaves extract is prepared by maceration  method  using  ethanol  70%  as  solvent,  and  then  the  extract  obtained  is preliminarily tested to see its antibacterial activity against Staphylococcus aureus with agar diffusion method. Gel formulation for thrush is made with dispersion method in three formulas with variants of active substance concentration that is FI (1%), FII (3%) and FIII (5%). Gel preparation  antibacterial  activity  test  is  conducted  with  agar  diffusion  method  as  a  plate cylinder. Based on this research, it was found that the extract of saga leaves which is positively made is efficacious as antibacterial and can be formulated into a gel preparation for thrush with optimal concentration in F III (5%), this is indicated by widest diameter of the inhibition area against Staphylococus aureus bacteria.
Keywords : saga leaves, gel, antibacterial activity

## PENDAHULUAN
Sediaan  obat  bahan  alam  sebagai warisan  budaya  nasional  bangsa  Indonesia dirasa  semakin  berperan  dalam  pola kehidupan  masyarakat  dari  sisi  kehidupan maupun perekonomian. Gaya hidup kembali ke  alam  ( back  to  nature )  menjadi  tren  saat ini sehingga masyarakat kembali
memanfaatkan  berbagai  bahan  alam, termasuk  pengobatan  dengan  tumbuhan obat (1) . Salah  satu  tanaman  yang dimanfaatkan  oleh  masyarakat  Indonesia yaitu  tanaman  saga  ( Abrus  precatorius L.). Tanaman  ini  berkhasiat  sebagai  obat
sariawan,  obat  batuk  dan  obat  radang tenggorokan (2) .
Menurut  penelitian Wahyuningsih (2006),  kandungan  daun  saga  yang  berupa glikosida (Abrusosida A-D dan Abrusgenin), saponin  dan  flavonoid  mempunyai  fungsi sebagai  antibakteri.  Nilai  kadar  bunuh minimum  (KBM)  dari  ekstrak    etanol  daun saga  untuk  bakteri S.aureus sebesar  0,63% dan E.coli sebesar 2,50% (3) .
Hal  ini  membuktikan  bahwa  ekstrak etanol  daun  saga  mempunyai  kandungan kimia  yang  aktivitasnya  lebih  baik  pada bakteri gram positif yaitu S.aureus daripada gram negatif yaitu E.coli (4) .
Staphylococcus  aureus yang dalam keadaan penurunan imunitas dimana semula komensal  dapat  berubah  menjadi  patogen sehingga  menyebabkan  bakteremia  dan infeksi  sistemik  pada  rongga  mulut.  Infeksi Staphylococcus aureus diasosiasikan dengan beberapa  kondisi  patologi  pada  saat menginfeksi  selaput  mukosa  dalam  tubuh yaitu  dengan  adanya  keadaan  khas  seperti nekrosis ,  peradangan  dan  pembentukan abses (5) .  Sedangkan  sariawan  merupakan salah satu bentuk peradangan yang terjadi di dalam  mulut,  sehingga  daun  saga  dapat menjadi alternatif pada pengobatan sariawan.
Sariawan  merupakan  salah  satu penyakit  mukosa  mulut  yang  paling  umum terjadi  di  masyarakat (6) . Pemanfaatan  daun saga  dalam masyarakat  untuk  pengobatan sariawan dengan cara dikunyah sampai halus atau  ditumbuk  sampai  lumat  dan  kemudian ditambah  air  matang  untuk  di kumur  atau bahkan diminum (2) . Cara pemakaian secara tradisional tersebut dirasa kurang efisien dan efektif, sehingga diperlukan upaya mengoptimalkan  khasiatnya,  menutupi  rasa yang  kurang  enak  sekaligus  menciptakan inovasi  baru  dalam  formulasi  sediaan  yang dapat  memberikan  kenyamanan  dan kemudahan  dalam  pemakaian  terutama digunakan  untuk  anak-anak  ataupun  balita yaitu dengan dibuat sediaan gel sariawan.
Gel  merupakan  sediaan  sistem  semi padat  terdiri  dari  suspensi  yang  dibuat  dari partikel  anorganik  yang  kecil  atau  molekul organik  yang  besar,  terpenetrasi  oleh  suatu cairan (7) .  Gel  adalah  pembawa  yang digunakan  dengan  tujuan  pemberian  obat pada  bagian  mukosa,  salah  satunya  adalah mukosa  mulut.  Gel  mengandung  basis  gel baik  yang  bersifat  hidrofilik  maupun hidrofobik.
Basis gel hidrofilik
menimbulkan  efek  pendinginan  pada  kulit saat digunakan, mempunyai daya lekat yang tinggi,  mudah  dicuci  dengan  air  dan pelepasan obatnya baik (8) .
Gel daun saga ( Abrus precatorius L. ) merupakan  sediaan  gel  untuk  pemakaian oral  dalam  mukosa  mulut  dengan  bahan dasar  gel  yang  bersifat  hidrofilik  dengan bahan  baku  utamanya  yaitu  ekstrak  daun saga.  Dalam  membuat  sediaan,  masalah stabilitas serta kekentalan sediaan
merupakan  masalah yang  harus  diatasi pertama  kali  dan  kemudian  formulasinya sebagai  sediaan  gel  yang  mudah diaplikasikan.      Pada  penelitian  dilakukan formulasi sediaan gel dari ekstrak dari daun saga  dan  untuk  uji  efektifitas  gel  dan ekstraknya  dilakukan  uji  aktivitas  anti bakteri  formulasi  gel  untuk  sariawan  dari ekstrak daun Saga ( Abrus Precatorius Linn.) terhadap bakteri Staphylococcus Aureus.
Tujuan  Penelitian adalah  untuk mengetahui  pada konsentrasi berapa ekstrak daun  saga  ( Abrus  precatorius  L. )  dapat dijadikan sebagai sediaan gel sariawan yang memiliki  efektivitas  daya  antibakteri terhadap Staphylococcus aureus.

## METODE Alat
Homogenizer, Penangas Air, Rotavapor, pH Meter Cyberscan, Viscometer (Brook Field), Rotator,  Autoclave,  Inkubator,  Jarum Ose, Cawan Petri, Accu jet pro

## Bahan
Daun  saga,  Etanol  70%,  Sorbitol  cair, Gliserin, Xanthan Gum (brataco) , Karbopol 934  P  (brataco),  TEA  (Triethanolamine), Nipagin,  Potassium  Sorbat,  Esens  Stroberi, Aqua  destilata, Suspensi Staphylococcus aureus, Media NA  ( Nutrient  Agar ),  Media TSB ( Trypticasein Soy Broth )

## Tahapan Penelitian Pembuatan Ekstrak Kental Daun Saga
Ekstrak  dibuat  dengan  cara  maserasi menggunakan etanol 70%.
Identifikasi  Senyawa  Kimia  Ekstrak Daun Saga ( Abrus precatorius L.) Identifikasi Kualitatif Flavonoid (9), 1 gram ekstrak kental daun saga tambah 1 ml sampai 2 ml etanol 96% P, kemudian aduk hingga  larut.  Saring  filtrat  menggunakan kertas  saring.  Ukur  filtrat  sebanyak  1  ml, kemudian  masukkan  ke  dalam  cawan  uap. Tambahkan  0,05  gram  serbuk  seng  p.a  dan tambahkan 10 tetes HCl pekat P, kemudian diamkan  selama  beberapa  menit.  Terjadi warna  jingga  sampai  warna  merah  intensif, menunjukkan adanya flavonoid.
Identifikasi  Kualitatif  Saponin, 0,5  g ekstrak kental daun saga masukkan ke dalam tabung  reaksi. Tambahkan 10 ml air panas, dinginkan  dan  kemudian  kocok  kuat-kuat selama  10  detik. Indikasi  adanya  saponin adalah  terbentuk  buih  yang  mantap  selama tidak  kurang  dari  10  menit,  setinggi  1  cm sampai 10 cm.
Identifikasi  Kualitatif  Alkohol, 0,5 gram ekstrak kental daun saga masukkan ke dalam  tabung  reaksi.  Tambahkan  2  tetes H 2 SO 4 pekat  P  dan  1  ml      K 2 CrO 7 .  Hasil positif  ditunjukkan  dengan  terbentuk  warna hijau kebiruan pada larutan ekstrak.
Identifikasi  Kuantitatif  Saponin, pengujian  ini  dilakukan  di  BALITRO (Badan  Penelitian  Tanaman  Obat  Dan Rempah), Bogor dengan TLC Scanner ( Thin Layer Chromatograph ) atau Densitometer.
Pembuatan Gel
Larutkan  nipagin  dengan aqua destilata panas  sebanyak  20x  nya  bobot nipagin,  aduk  ad  larut  dan  homogen. Tambahkan potassium sorbat, aduk ad larut dan homogen (larutan pengawet). Kembangkan  xanthan  gum  dalam aqua
destilata panas sebanyak ± 20x nya, aduk ad mengembang dan homogen, lakukan di atas penangas  air  pada  suhu  50ºC.    Tambahkan larutan pengawet, aduk ad homogen. (Massa I).  Kembangkan  karbopol  dalam aqua destilata hangat ±  20x  nya  bobot  karbopol,
aduk  ad  homogen  dan  mengembang. Tambahkan  trietanolamin dan gliserin, aduk ad homogen (Massa II). Masukkan massa II ke  dalam  massa  I,  aduk  ad  homogen. Tambahkan Sorbitol cair, aduk ad homogen. (Massa  III).  Larutkan  ekstrak  kental  daun saga  dengan aqua  destilata secukupnya, aduk  ad  larut  dan  homogen.  Masukkan  ke dalam  massa  III  sedikit  demi  sedikit,  aduk ad  homogen.  Tambahkan  esens  stroberi, aduk  ad  homogen.  Tambahkan  sisa aqua destilata aduk  ad  homogen.  Masker  gel dibuat dengan perbedaan kandungan ekstrak dalam formula (tabel 1)

## Evaluasi Sediaan Gel
Evaluasi  sediaan  gel  meliputi organoleptis,  homogenitas,  uji  daya  sebar, viskositas,  dan  penetapan  derajat  keasaman dan kebasaan (pH).
Uji  Waktu  Kontak  Ekstrak  Daun  Saga Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus Pembuatan  Media TSB  ( Tryticasein  Soy Broth ) Timbang  media  TSB  sebanyak  1,5 gram. Panaskan aqua destilata dalam beaker glass sebanyak  50  ml  di  atas  penangas  air. Masukkan  media  TSB  ke  dalam aqua destilata tersebut,  aduk  sampai  larut  dan homogen. Isi  tabung  reaksi  masing-masing dengan media TSB @ 5 cc. dan tutup tabung dengan  sumbat,  lalu  sterilkan  dalam autoclave  dengan  suhu  121ºC  selama  15 menit.

## Uji  Waktu  Kontak  Terhadap  Bakteri Staphylococcus aureus
Siapkan  3  tabung  reaksi  kosong,  isi masing-masing  dengan aqua  destilata @  9 cc, tandai 10 -1 , 10 -2 dan 10 -3 . Siapkan bakteri Staphylococcus aureus , pipet 1 cc masukkan ke  dalam  tabung  dengan  pengenceran  10 -1 , kemudian  dikocok  di  rotator  (lanjutkan sampai dengan pengenceran 10 -3 ). Pipet 0,5 cc  pengenceran  bakteri  10 -3 ,  lalu  masukkan
ke dalam 3 tabung reaksi berisi sediaan gel dari  ekstrak  daun  saga. Kemudian  ambil  1 mata  ose  dan  pindahkan  ke  dalam  tabung reaksi  yang  berisikan  media  TSB,  lakukan sampai 3 tabung reaksi dari masing-masing sediaan  dengan  waktu  kontak  5  detik,  10 detik  dan  15  detik. Inkubasi  selama  1  x  24 jam di dalam incubator.

## Tahapan  Uji  Aktivitas  Antibakteri
Sampel Gel Ekstrak Daun Saga Terhadap
Bakteri Staphylococcus aureus Pembiakkan Staphylococcus  aureus
(ATCC 29737) Timbang media Na sebanyak 2 gram, masukkan ke dalam beaker glass yang berisi aqua destilata sebanyak 100 ml. Panaskan di atas penangas air kemudian sterilkan dengan autoclave selama 15 menit, 121ºC, tekanan 1 atm. Persiapkan  agar  miring  steril,  ambil  1 mata  ose  bakteri Staphylococcus  aureus tanam pada media Na. Inkubasi selama 1x24 jam  di  dalam  incubator  pada  suhu 37ºC.Lihat dan baca hasil
Pembuatan Media Nutrient Agar Panaskan 51 ml aqua destilata di atas penangas  air. Timbang  1,02  gram  media NA. Larutkan media  NA  di  atas  penangas air  ad larut. Sterilkan dengan menggunakan autoclave  dengan  suhu  121ºC  selama  15 menit.
Pengenceran  bakteri Staphylococcus aureus (ATCC 29737) Pipet  1  ml  aquabidest,  masukkan    ke dalam biakan bakteri Staphylococcus aureus yang berumur 1x24 jam kemudian kocok di rotator. Pipet  1  ml  bakteri  tersebut, masukkan ke dalam erlenmeyer  yang telah berisi 19 ml aquabidest sehingga didapatkan konsentrasi 10 -2 (1:20), lalu kocok di rotator.

## Pengenceran Tetrasiklin
Timbang  baku  sekunder  tetrasiklin sebanyak  30  mg  dengan  menggunakan
cawan  timbang. Masukkan  ke  dalam  labu ukur 25 ml dan larutkan dengan HCl 0,1 N sehingga didapat konsentrasi 1000µg/ml.
Pelaksanaan  Uji Daya Hambat Sediaan Gel dari Ekstrak Daun Saga Pipet 0,050 ml bakteri Staphylococcus aureus yang  telah  diencerkan,  kemudian masukkan  ke  dalam  media  NA  yang sebelumnya  sudah  disterilkan  dalam autoclave  dalam  waktu  15  menit  dengan suhu  121ºC  dan  telah  didinginkan  dengan suhu ± 50º-60ºC. Kemudian kocok perlahan sampai  bakteri tercampur  sempurna  dalam media. Masukkan sebanyak @ 17 ml media tersebut  dalam  3  cawan  petri.  Diamkan sampai  membeku. Setelah  media  padat dengan menggunakan alat bantu pencadang , letakkan pencadang logam ke dalam 2 buah cawan  petri  kecil  yang  sudah  berisi media NA dan bakteri yang sudah padat. Masukkan sampel  gel  daun  saga  dengan  konsentrasi yang  sudah  ditentukan  dan  tetrasiklin  hasil dari  pengenceran  ke  dalam  masing-masing pencadang  logam  sesuai  dengan  kode  pada cawan petri sebanyak 2 – 3 tetes. Diamkan selama  ±  15  menit  supaya  terdifusi sempurna. Inkubasikan selama 1 x 24 jam di dalam inkubator dengan suhu 37ºC. Setelah 1 x 24 jam lihat dan baca hasil.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Ekstraksi
Penelitian  ini  dilakukan  untuk mengetahui konsentrasi optimal dari ekstrak daun  saga  yang  diformulasikan  dalam bentuk  sediaan  gel  yang  berkhasiat  sebagai antibakteri  terhadap Staphylococcus  aureus secara  in  vitro  dengan  menghitung Konsentrasi  Hambat  Minimum  (KHM). Metode yang digunakan dalam pengujian ini menggunakan  metode  difusi  padat  yaitu menanam sediaan gel dalam media Nutrient Agar yang telah diberi bakteri Staphylococcus aureus dengan menggunakan metode lempeng silinder.
Pada  proses  ekstraksi  ini  simplisia yang  digunakan  yaitu  sebanyak  500  gram dengan  menggunakan  pelarut  etanol  70% sebanyak 5 L. Penggunaan metode maserasi dipilih untuk menghindari rusaknya zat aktif karena  faktor  suhu.  Cairan  penyari  yang digunakan    adalah etanol  70%  yang merupakan  campuran  etanol  70  %  dan  air 30%/    Pemilihan  etanol  sebagai  penyari karena senyawa yang akan disari cenderung tertarik  pada  pelarut  etanol.  Setelah dimaserasi  dan  dikentalkan  diperoleh ekstrak  sebanyak  75,20  gram  dengan rendemen 15,04%.  Hal  ini  sesuai  dengan persyaratan  ekstrak  kental  daun  saga  yaitu rendemen tidak kurang dari 10,3% (10) .
Organoleptis Ektrak Daun Saga
Berdasarkan hasil pengamatan organoleptis  ekstrak  menunjukkan  bahwa ekstrak kental yang didapat telah memenuhi persyaratan  yang  ditetapkan,  yaitu  ekstrak memiliki  warna  coklat  kehijauan,  dengan bau khas agak aromatis dan mempunyai rasa manis agak pahit (10) .
Hasil  Identifikasi  Senyawa  Kimia Kualitatif Ekstrak Daun Saga
Tabel 1. Hasil Identifikasi Senyawa Literatur Hasil Ket Flavonoid Jingga - merah Jingga- merah (+) Saponin Timbul buih Timbul buih (+) Alkohol Hijau kebiruan Coklat (-) Pada  hasil  uji  identifikasi zat  didapat bahwa  ekstrak  daun  saga  mengandung flavonoid  dan  saponin  (tabel  1). Data  hasil pengujian kadar saponin dilakukan di  Balai Penelitian  Tanaman  Rempah  dan  Obat (BALITRO),  Bogor,  Jawa  Barat  (tabel  2). Uji  kuantitatif  untuk  kadar  saponin  yang terdapat dalam ekstrak daun saga dilakukan karena  saponin  juga  berkhasiat  sebagai
antibakteri.  Penelitian  sebelumnya,  saponin berkhasiat  sebagai  antibakteri  pada  kadar 0,09%  dan  hasil  pengujian  pada  ekstrak daun  saga  yang  didapat  adalah  sebesar 1,19%  yang  berarti  positif  sebagai antibakteri  karena  telah  melewati  batas minimum pengujian sebelumnya (3) .
Tabel 2. Hasil Pengujian saponin Jenis Bahan Hasil Pengujian Metode Pengujian Ekstrak Etanol Daun Saga 1,19% TLC Scanner Formulasi  dan    Evaluasi Fisik  Gel  dari Ektrak Daun Saga
Formula  sediaan  gel  untuk  sariawan ini  dibuat  dalam  3  formula  dengan  variasi konsentrasi  ekstrak  daun  saga  sebagai  zat aktif  (tabel  3).  Hal  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pengaruh  konsentrasi  ekstrak daun saga terhadap sediaan gel yang dibuat dan mengetahui konsentrasi optimal ekstrak daun saga dalam sediaan gel yang berkhasiat sebagai  antibakteri  terhadap  bakteri Staphylococcus aureus.
Tabel 3. Formula Gel
No. Nama Bahan Formula I II III 1 Ekstrak Kental 1% 3% 5% 2 Sorbitol cair 10% 10% 10% 3 Gliserin 10% 10% 10% 4 Xanthan Gum 0,5% 0,5% 0,5% 5 Karbopol 934 P 0,5% 0,5% 0,5% 6 Trietanolamin (TEA) 0,75% 0,75% 0,75% 7 Nipagin 0,1% 0,1% 0,1% 8 Potassium Sorbat 0,1% 0,1% 0,1% 9 Esens Stroberi qs qs qs 10 Aqua dest sampai 300 ml 300 ml 300 ml
Pemilihan kosentrasi ekstrak didasarkan  pada  penelitian  sebelumnya.
Penelitian  sebelumnya  menyebutkan  MIC dari  ekstrak  petroleum  akar  daun  saga terhadap Staphylococcus  aureus juga  yaitu 0.44  mg/ml  (440  μg/ml)  dan  pada  ekstrak Metanol  yaitu  0.40  mg/ml  (400  μg/ml). Ekstrak  dari  batang  dan  minyak  biji  saga ampuh  melawan  beberapa  bakteri  gram positif  dan Candida  albicans ,  tetapi  tidak terhadap S.  anginosus,  E.  faecalis dan beberapa bakteri gram negatif (kishor) . Xanthan gum dan karbopol 934P yang digunakan  sebagai  gelling  agent  dipilih karena  penggabungan  dari  kedua  jenis gelling  agent tersebut  memberikan  efek mucoadhesif sebab  gel  ini  difungsikan dengan cara ditempelkan pada mucosa luka sehingga  kombinasi  keduanya  dapat bertujuan  untuk  memperlama  waktu  kontak sediaan dengan lokasi target,
memperpanjang  waktu  absorpsi  dan meningkatkan  kinerja  terapi  obat (11) . Xanthan gum merupakan gelling agent yang berasal  dari  alam  yaitu  terbentuk  dari fermentasi mikroba Xanthomonas campestris ,  sedangkan  karbopol  934P merupakan gelling agent sintetik atau buatan dari  polimer  sintetik  BM  tinggi  dari  asam karboksilat  sehingga  karbopol  934P  ini bersifat asam (12) . Penggunaan karbopol 934P ini  akan  menghasilkan  suatu  sediaan  gel
dengan  warna  jernih  atau  transparan.  Pada proses  pembuatan,  xanthan  gum  dapat mengurangi  kejernihan  dari  warna  sediaan gel  tersebut  karena  xathan  gum  sebagai gelling  agent menghasilkan  suatu gel  yang keruh.  Namun  hal  tersebut  dapat  diatasi dengan cara menaburkan xathan gum diatas air panas 20x nya kemudian diaduk perlahan di atas penangas air dengan suhu tidak lebih dari 50ºC. Hasil uji homogenitas memperlihatkan  bahwa  sediaan  gel  yang dibuat dari  ketiga  formula  memiliki homogenitas sediaan yang baik, hal tersebut ditunjukkan  dengan  tidak  adanya  butiran kasar (tabel 4).
Hasil  uji  viskositas  yang  diperoleh telah  memenuhi  persyaratan  sesuai  dengan standar  tentang  nilai  viskositas  gel  yaitu 3.000- 50.000  cps.  Pengukuran  viskositas gel  bertujuan  untuk  mengetahui  seberapa besar  kekentalan  sediaan  gel  yang  akan mempengaruhi daya sebar dan daya lekat gel ketika  diaplikasikan  pada  kulit  atau membran mukosa (tabel  4 ) Menurut Badan
Standar Nasional Indonesia (BSNI/BSN/SNI)  yaitu  pada  SNI  16-4380- 1996 nilai viskositas sediaan gel pembersih kulit  yaitu  3.000- 50.000  cps  maka  dari  itu ke tiga gel tersebut memiliki nilai viskositas yang memenuhi syarat.

## Tabel  4. Hasil evaluasi fisik gel
Evaluasi Fisik Formula I (1%) II(3%) III(5%) Organoleptis a. Tekstur Kental Kental Kental b. Bau Khas Khas Khas c. Warna Hijau muda Hijau tua Hijau coklatan Homogenitas Homogen Homogen Homogen Viskostas 32.862,50 cps 26.408,33 cps 24.333,33 cps pH 6,72 6,64 6,47 Daya Sebar 5,1 cm 5,3 cm 5,7 cm
Uji  pH  bertujuan  untuk  melihat apakah sediaan yang dibuat mempunyai nilai pH yang sesuai dan bisa diterima oleh kulit ataupun membran mukosa pada mulut yaitu 5,5 – 7,9.  Pengukuran  pH  dilakukan menggunakan  alat  pH  meter Cyberscan Eutech .  Menurut  Badan  Standar  Nasional Indonesia  (BSNI/BSN/SNI)  yaitu  pada  SNI 16-4380-1196 untuk pH kulit manusia yaitu pH 4,5-6,5. Sedangkan menurut Rooban pH mulut berkisar antara 5,5-7,9 (13) (13) . Maka dari itu ketiga sediaan gel tersebut memiliki pH yang memenuhi syarat (tabel 4).
Untuk hasil  uji  pH  diperoleh  hasil yang masih memenuhi persyaratan pH pada mulut yaitu 5,5 - 7,9 (13) . Dan untuk uji daya sebar diperoleh hasil bahwa gel yang dibuat memiliki  daya  sebar  antara  5 – 7  cm  yang menunjukkan  bahwa  gel  yang  dibuat memiliki  konsistensi  semisolid  yang  sangat nyaman  dalam  penggunaannya  (tabel  4). Pengukuran  daya  sebar  bertujuan  untuk melihat  kemampuan  sediaan  gel  menyebar pada  permukaan  kulit  ataupun  membran mukosa  sehingga  dapat  mengetahui penyebaran zat aktif yang dikandung dalam gel  di  kulit  ataupun  membran  mukosa.  Hal ini berkaitan dengan distribusi zat aktif yang terkandung  dalam  sediaan.  Daya  sebar terbesar  ditunjukkan  oleh  sediaan  gel  pada formula  III,  hal  ini  berkaitan  dengan viskositas,  dimana  penurunan  viskositas menyebabkan  daya  sebar  meningkat  karena sediaan lebih mudah mengalir.

## Hasil Uji Waktu Kontak Sediaan Gel dari Ekstrak Daun Saga
Uji  waktu  kontak  yang  dilakukan digunakan  untuk  mengetahui  pasangan waktu  dan  konsentrasi  optimal  dari  ketiga formula  sediaan  gel  ekstrak  daun saga terhadap bakteri Staphylococcus aureus . Uji waktu  kontak  yang  dilakukan  pada  sediaan gel  dari  ekstrak  daun  saga  bertujuan  untuk mengetahui  pada  detik  keberapa  bakteri Staphylococcus  aureus tersebut  dapat  mati
saat  kontak  dengan  sediaan  setelah diaplikasikan  pada  daerah  target  yang terserang sariawan. Pengujian waktu kontak ini  mengacu  pada  standar  pengujian desinfektan  dengan  koefisien  fenol  yang terdapat  dalam  Farmakope  Indonesia  Edisi IV.  Hasil  pengujian  diperoleh  bahwa  pada formula  III  dengan  konsentrasi  ekstrak  5% memiliki  daya  antibakteri  yang  optimal
t erhadap  bakteri Staphylococcus  aureus (tabel 5).
Tabel 5. Hasil  Evaluasi  Uji  Waktu  kontak Sediaan  Gel  dari Ekstrak Daun Saga No. Waktu (detik) Formula I (1%) II (3%) III (5%) 1. 5 - - + 2. 10 + + - 3. 15 - + - Keterangan ( + ) : Bakteri S.aureus hidup  ditandai dengan larutan keruh ( - ) : Bakteri S.aureus mati  ditandai dengan larutan bening
Mikroba  penguji  yang  digunakan dalam  evaluasi  mikrobiologi  ini  adalah bakteri Staphylococcus  aureus (ATCC 29737). Bakteri ini di inkubasi selama 1 x 24 jam  sebelum  uji  aktivitas  antibakteri dilakukan.  Sebagai  pembanding  dalam  uji aktivitas antibakteri ini digunakan antibiotik Tetrasiklin  HCl.  Pemilihan  Tetrasiklin  HCl sebagai pembanding karena Tetrasiklin HCl merupakan antibiotik yang dapat mematikan bakteri  gram  positif.  Dalam  uji  aktivitas antibakteri  ini,  tetrasiklin  hanya  digunakan untuk  membandingkan  diameter  daerah hambatan  yang  dihasilkan  tetrasiklin
tersebut  dengan  diameter daerah  hambatan gel  dari  ekstrak  daun  saga  ( Abrus precatorius L.). Hasil uji waktu kontak diperoleh data bahwa pada formula I bakteri
Staphylococcus  aureus masih  hidup  di waktu 10 detik dan mati di waktu 5 dan 15 detik,  formula  II  bakteri Staphylococcus aureus mati  di  waktu  5  detik  dan  hidup  di waktu  10  dan  15  detik,  dan  formula  III bakteri Staphylococcus  aureus masih  hidup di waktu 5 detik dan mati di waktu 10 dan
15 detik. Dari hasil pengamatan di atas maka formula  III  merupakan  sediaan  gel  yang paling baik membunuh bakteri Staphylococcus  aureus ,  hal  ini  dilihat  dari waktu bakteri tersebut masih dapat hidup di 5 detik dan tidak dapat lagi tumbuh di waktu 10 dan 15 detik.

## Hasil  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Sediaan Gel dari Ekstrak Daun Saga
Uji  aktivitas  antibakteri  sediaan  gel dari  ekstrak  daun  saga  dilakukan  secara  in vitro  dengan  metode  difusi  padat  yaitu menanam sediaan gel dalam media Nutrient Agar yang telah diberi bakteri
Staphylococcus aureus. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa ketiga formula sediaan gel dari ekstrak daun saga memiliki aktivitas antibakteri.    Hal  ini  dapat  dilihat  dari besarnya  pengukuran  pada  zona  hambat yang  dihasilkan  (tabel  6).  Hasil  yang diperoleh secara umum menunjukkan bahwa semakin besar konsentrasi ekstrak daun saga yang digunakan  maka  aktivitas  antibakteri sediaan gel semakin besar pula.
Tabel 6. Hasil  Uji  Aktivitas  Antibakteri Sediaan  Gel  dari  Ekstrak  Daun Saga
No. Cawa n Petri Diameter Daya Hambat (mm) I (1%) II (3%) III (5%) Tetras iklin HCl 1. I 26,00 28,30 29,40 35,00 2. II 29,50 30,20 30,50 36,75
Gambar 1. Grafik  Pengukuran  Diameter Daya Hambat Sediaan
Hasil  pengujian  menunjukkan  bahwa formula  I  memberikan  zona  hambat  yang lebih kecil dibandingkan dengan formula  II dan  III  (gambar  1).  Hal  ini  dikarenakan formula  I  mengandung  ekstrak  daun  saga yang  lebih  kecil  yaitu  1%.  Semakin  besar konsentrasi ekstrak daun saga maka semakin besar  zona  hambat  yang  dihasilkan,  seperti hasil  pada  formula  III  dengan  konsentrasi ekstrak daun saga sebesar 5%.

## SIMPULAN
Ekstrak  daun  saga  dapat  berfungsi  sebagai zat  aktif  pada  sediaan  gel  sariawan  dengan konsentrasi 5%., hal ini ditunjukkan dengan adanya  diameter  daerah  hambat  terbesar terhadap bakteri Staphylococcus aureus .

## DAFTAR PUSTAKA
1. Prapti  L.  Buku  Pintar  Tanaman  Obat Reduksi. Jakarta: Agromedia; 2008.
2. Syamsulhidayat,  Hutapea.  Inventaris
Tanaman  Obat  Indonesia.  Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia; 1991. 3. Wahyuningsih I. Uji Aktivitas Antibakteri  Ekstrak  Etanol  Daun  Saga (Abrus  precatorius  L.)  terhadap Staphylococcus aureus dan E. coli Serta Profil KLT. 2006. 4. Nurwaini, Setyo. Wikantyasning, Erindah  Retno.  Pengaruh  Kadar  Bahan Pengikat  Terhadap  Sifat  Fisik  Tablet Dan Uji Aktivitas Antibakteri.
0.00 20.00 40.00 I II D iam et er D ay a H am bat (m m ) Cawan Petri F 1 (1%) F 2 (3%) F 3 (5%)
Universitas  Muhammadiyah  Surakarta; 2010. 5. Megasari  D.  Uji  Hambat  Air  Perak Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus [Skripsi]. [Universitas Hasanudin]; 2012. 6. ATHANI N, Ravikumar HR, KALLALLI B, Chopra SS. MANAGEMENT  OF  RECURRENT APHTHOUS  STOMATITIS  WITH CHLORHEXIDINE GLUCONATE MOUTHWASH  AND  VITAMIN  B- COMPLEX. Pak Oral Dent J [Internet]. 2012  [cited  2016  Nov  9];32(2). Available from: http://search.proquest.com/openview/d1 f3c5e8e4e391682ea6a080f326a07d/1?p q-origsite=gscholar 7. Departemen Kesehatan Republik Indonesia.  Farmakope  Indonesia.  IV. Jakarta: Depkes RI; 1995. 8. Ansel,  H.C.  Pengantar  Bentuk  Sediaan Farmasi.  IV.  Jakarta:  Universitas Indonesia Press; 1989.
9. Depkes  RI.  Farmakope  Indonesia.  III. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia; 1979. 10. Depkes RI. Monografi Ekstrak Tumbuhan  Obat  Indonesia.  Vol.
Volume  2.  Jakarta:  Badan  Pengawas Obat Dan Makanan Republik Indonesia; 2006.
11. Gilhotra  RM,  Mishra  DN.  Alginate- chitosan  film  for  ocular  drug  delivery: effect  of  surface  cross-linking  on  film properties  and  characterization.  Pharm- Int J Pharm Sci. 2008;63(8):576–579. 12. Rowe RC, Sheskey PJ, and Quinn ME. Handbook of Pharmaceutical Exipients. Sixth  Edition.  Washington  USA: Pharmaceutical  Press  and  American Pharmaceutical Association; 2009. 13. Rooban  T,  Mishra  G,  Elizabeth  J, Ranganathan K, Saraswathi TR, others. Effect  of  habitual  arecanut  chewing  on resting  whole  mouth  salivary  flow  rate and  pH.  Indian  J  Med  Sci. 2006;60(3):95.