MINYAK ESSENSIAL PADA KEMANGI ( Ocimum basilicum L.)

## Marina Silalahi
Prodi Pendidikan Biologi FKIP, Universitas Kristen Indonesia, Jakarta.
Corresponding author : marina.silalahi@uki.ac.id, marina_biouki@yahoo.com

## Abstract
Ocimum basilicum L. or basil is widely used as a community producing the essential oils. By human the Ocimum basilicum  has  been  used  as  medicine,  vegetable,  and  spices.  This  article  is  based  on  offline  and  online  media literature.  Offline  literature  used  the  books,  disertations,  thesis,  whereas  online  media  used  Web,  Scopus, Pubmed,  and  scientific  journals.  The  main  essential  oils  in  the  Ocimum  basilicum  have  monotherpene derivatives  (camphor,  limonene,  1,8-cineole,  linalool,  geraniol)  and  phenylpropanoid  derivatives  (eugenol, methyleugenol,  chavicol,  estragole,  methyl-cinnamate).  The  traditional  medicine  its  utilized  as  a  carminative, stomach  and  antispasmodial,  nausea,  bloating,  and  dysentery.  Based  on  its,  bioessay  have  activity  as  an antioxidant, anti-bacterial, and anti-cancer.
Keywords : Ocimum basilicum , essential oils, anti-cancer, and anti-bacterial

## PENDAHULUAN
Ocimum merupakan  salah  satu genus  dari  famili Lamiaceae yang  kaya akan  minyak  essensial.  Genus Ocimum memiliki lebih dari 150 spesies (Javanmardi et  al .,  2002;  Sajjadi,  2006).
Minyak  essensial  merupakan  senyawa yang mudah menguap sehingga menghasilkan  aroma  khas.  Oleh  sebab  itu, senyawa tersebut  banyak digunakan dalam industri  makanan,  minuman,  dan  dalam pengobatan. Beberapa minyak essensial oil yang  telah  dikomersialkan  yaitu  geraniol dan lavender.
Ocimum basilicum atau yang dikenal  juga  sebagai  kemangi  merupakan salah  jenis  dari  genus Ocimum yang banyak  digunakan  masyarakat  sebagai penghasil minyak essensial. Secara empirik di  Indonesia,  kemangi  sangat  mudah ditemukan  di  pekarangan  maupun  di
lanskap  lainnya  serta  diperdagangkan secara  luas  di  berbagai  pasar  tradisional dan  pasar  modern.  Dalam  kehidupan sehari-hari O.  basilicum dimanfaatkan sebagai  obat,  sayur,  dan  bumbu  masak. Oleh  masyarakat  lokal  Indonesia O. basilicum dimanfaatkan  sebagai  lalapan, bahan  tambahan  pada  berbagai  masakan seperti  pepes,  gulai  ikan,  dan  rica-rica (sejenis tumis daging ayam maupun daging lainnya).  Makanan  yang  diberi  bahan tambahan O.  basilicum memiliki  aroma khas  sehingga  meningkatkan  selera  cita rasa  dan  mengakibatkan  masakan  lebih awet.
Dalam  pengobatan, O.  basilicum digunakan  dalam  aroma  terapi  maupun untuk  mengobati  berbagai  jenis  penyakit. Pengobatan  tradisional  memanfaatkan O. basilicum sebagai  obat  karminatif,    sakit perut, dan anti pasmodial, mual, kembung,
dan  disentri  (Ozcan  dan  Chalchat,  2002; Sajjadi,  2006).  Etnis  Batak  di  Sumatera Utara, memanfaatkan O. basilicum sebagai salah  satu  komponen  atau  bahan  ramuan oukup (Silalahi,  2014). Oukup merupakan sauna  tradisional  etnis  Batak  Karo  yang memanfaatkan  tumbuhan  yang  kaya  akan minyak  essensial  dari  famili Rutaceae dan Zingiberaceae .  Minyak  essensial  dari O.
basilicum secara  tradisional  diperoleh  dari seluruh  bagian  yang  terdapat  di  atas  tanah meliputi  batang,  daun,  dan  bunga    melalui proses  distilasi  (Trevisan et  al .,  2006).
Walaupun demikian, daun segar merupakan  bagian  yang  paling  sering dimanfaatkan  khususnya  dalam  bidang kuliner.
Pemanfaatan  tumbuhan  sebagai obat  maupun  sebagai  bumbu  masak berhubungan  dengan  kandungan  metabolit sekundernya  terutama  minyak  essensial. Berbagai  peneliti  menyatakan  bahwa minyak essensial memiliki berbagai macam bioaktivitas. Tulisan ini membahas lebih detail mengenai  minyak  essensial yang  terkandung  dalam O.  basilicum dan bioaktivitasnya.

## METODE PENELITIAN
Penulisan  artikel  ini  didasarkan studi literatur yang diperoleh secara online maupun off  line .  Artikel online berupa jurnal maupun  hasil  penelitian.  Tulisan  ini
didasarkan pada kajian literatur baik secara online dan offline . Offline didasarkan pada berbagai  buku  literatur  seperti Plants Resources  of  South  East  Asian dan  buku lainnya.  Media online didasarkan  pada Web,  Scopus,  Pubmed,  dan  media on-line yang  digunakan  untuk  publikasi  dari berbagai Scientific journals .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Deskripsi Ocimum basilicum (L.)
Genus Ocimum termasuk  dalam famili Lamiaceae yang  tersebar  di  daerah tropis  dan  sub  tropis  (Asia,  Afrika,  dan Amerika). Tanaman ini diduga berasal dari India,  Afghanistan,  Pakistan,  India  bagian Utara,  dan  Iran.  Namun,  saat  ini  telah dibudidayakan  hampir  di  seluruh  dunia (Moghaddam et  al., 2011). Ocimum basilicum merupakan  salah  satu  spesies dari  genus Ocimum yang  telah  banyak dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan  dan obat-obatan.  Masyarakat  Indonesia  secara umum  mengenal O.  basilicum dengan nama  kemangi  dan  dianggap  bermanfaat secara ekonomi karena telah diperjualbelikan sebagai komoditi
ekonomi,  baik  dalam  bentuk  segar, simplisia, maupun minyak essensial.
Ocimum basilicum merupakan tanaman  annual,  tumbuhan  asli  ( native ) yang  berasal  dari  India  dan  Asia  lainnya, tingginya  mencapai  20  -  60  cm,  dengan
bunga  berwarna  putih-ungu  (Klimankova et al ., 2008). Kemangi merupakan tumbuhan herba menahun, memiliki batang berbentuk  segi  empat  dengan  ketebalan hingga  mencapai  6  mm.  Batang  memiliki banyak percabangan, bewarna hijau terang hingga  ungu  gelap,  dan  terkadang  seperti berkayu.  Daun  merupakan  daun  tunggal, berhadapan,  dengan  panjang  tangkai  daun 1  –  4,5  cm,  berbentuk  bulat  telur  hingga elips.  Helaian  daun  berukuran  1  –  5  cm  x
0,5 – 2 cm dengan pinggiran daun rata (de Guzman and Simeonsma, 1999).
Bunga O.  basilicum memiliki labiate (bibir) berwarna putih, merah muda ( rose ) hingga ungu ( violet ). Kalik (kelopak bunga)  berbentuk bilabiate dan corolla (mahkota  bunga)  memiliki  4  lobus (Moghaddam et  al .,  2011).  Bibir  bagian bawah  sederhana  dengan  4  stamen berbaring  di  dalamnya  (Sajjadi,  2006) (Gambar
1).
Gambar  1. Ocimum  basilicum L.  (1).  bunga;  (2)  taruk  ( shoot );  (3).  pembungaan  (4) flouter (de Guzman dan Simeonsma, 1999).
Genus Ocimum memiliki sekitar 64 (Zarlaha et al ., 2014) - 200 spesies (Dhiza, 2010)  dan O.  basilicum merupakan  jenis yang  telah  banyak  dibudidayakan  (Sajjadi, 2006)  sebagai  penghasil  minyak  essensial. Said-Al  Ahl et  al .  (2015)  menyatakan  di Mesir  dikenal  empat  varietas  kemangi yaitu  ( O.  basilicum var. odoratus , O. basilicum var. alba , O.  basilicum var. thyrsiflorum ,  dan O.  basilicum var. purpurascens ). Lebih lanjut Said-Al Ahl et al .  (2015)  menyatakan  bahwa  ke  empat varietas  tersebut  memiliki  kandungan minyak  essensial  yang  berbeda.  Sajjadi (2006) menyatakan bahwa di Iran terdapat dua  cultivar O.  basilicum yang  disebut dengan O.  basilicum L.  cv.  hijau  dan O. basilicum L. cv. ungu.

## Minyak Essensial
Minyak  essensial  merupakan  salah satu  jenis  metabolit  sekunder  yang dihasilkan  tumbuhan  yang  bernilai  secara ekonomi. Tumbuhan memanfaatkan metabolit  sekunder  sebagai  pertahanan terhadap  serangan  berbagai  mikroba, serangga,  maupun  herbivora  lainnya.  Jenis metabolit sekunder yang disintesis tumbuhan  sangat  bervariasi  antara  satu spesies  dengan  spesies  lainnya,  bahkan terkadang  dalam  spesies  yang  sama  juga terdapat variasi tergantung faktor lingkungan.  Berbagai  faktor  dilaporkan mempengaruhi kandungan metabolit
sekunder  yaitu  faktor  eksternal  dan internal.  Beberapa  faktor  ekternal  yang sangat  berpengaruh  terhadap  kandungan metabolit  sekunder  antara  lain:  topografi, cuaca, dan iklim (Zarlaha et al ., 2014).
Metabolit sekunder merupakan senyawa  yang  dihasilkan  dari  proses metabolisme sekunder dengan menggunakan senyawa antara yang dihasilkan pada berbagai tahapan metabolisme  primer  seperti  pada  proses glikolisis.  Perbedaan  senyawa  prekusor maupun proses metabolisme akan mempengaruhi  jenis  metabolit  sekunder yang  dihasilkan  (Taiz  dan  Zeinger,  2006). Hal  tersebut  mengakibatkan  banyaknya variasi  atau  jenis  metabolisme  yang dihasilkan tumbuhan.
Terpenoid  merupakan  salah  satu metabolit sekunder yang dibangun sub-unit C5 yang dikenal dengan nama monoterpenoid (C10), seskuiterpenoid (C15),  diterpenoid  (C20),  dan  triterpenoid (C30). Monoterpenoid (C10) dan seskuiterpenoid (C15) merupakan senyawa yang  mudah  menguap  atau  sebagian  besar penyusun  minyak  essensial  atau  yang dikenal juga sebagai minyak atsiri. Minyak atsiri  adalah  campuran  senyawa  volatil, terbentuk dan diakumulasikan oleh tanaman pada kelenjar rambut dan sel, dan kelenjar  minyak  (Zarlaha et  al., 2014). Minyak essensial bersifat bersifat lipofilik,
larut  dalam  pelarut  alkohol  dan  lipida (Zarlaha et al., 2014).
Lawrence (1988) menyatakan bahwa essensial oil yang terdapat di dalam O. basilicum disintesis melalui melalui dua macam  jalur  biokimia  yaitu  jalur  asam shikimat  seperti  fenilpropanoid  (metil chavicol,  eugenol,  methyleugenol,  dan metil cinnamate) dan jalur asam mevalonat seperti  terpen  (linalool  dan  geraniol). Ocimum  basilicum mengandung  hingga 1,5%  minyak  esensial,  yang  komposisinya paling  banyak  adalah  linalool  dan  eugenol (Zarlaha et  al., 2014)  (Gambar  2).
Perbedaan komposisi minyak esensial pada O.  basilicum yang  dibudidayakan  di berbagai  lokasi  geografis  menyebabkan klasifikasi  kemangi  dilakukan  berdasarkan kemotipe/ komponen kimia umum (Lawrence, 1992).
Kandungan  senyawa  kimia  atau metabolit  sekunder  yang  terdapat  pada O. basilicum bervariasi  dipengaruhi  oleh faktor  lingkungan  (Zarlaha et  al .,  2014) maupun faktor internalnya (Da-Silva et al., 2003). Faktor lingkungan yang mempengaruhi  kuantitas  dan  komposisi
minayak  atsiri  pada  kemangi  antara  lain: kondisi tanah tempat penanaman, perubahan  iklim,  dan  periode  pemanenan (Zarlaha et  al .,  2014),  sedangkan  faktor internal antara lain variasi kemotipe, warna
daun  dan  bunga,  aroma  dan  asal  tanaman (Da-Silva et al ., 2003).
Sebanyak 75 senyawa diidentifikasi sebagai  komponen  penyusun  minyak esensial dari O. basilicum (Beatovic et al ., 2015).  Komponen  utama  minyak  esensial yang  terdapat  dalam  kemangi  antara  lain: (-)-linalool, (-)-camphor, α-huulene, eucaliptol,  eugenol,  (-)-bornyl  acetate, methyl  chavicol,  (-)-trans-caryophyllene, alpha-trans-bergamotene, dan cadinol (Zheljazkov  2008;  Dhiza,  2010;  Said-Al Ahl  dan  Mahmoud  2010).  Walaupun demikian  kandungan  essensial  oil  pada kemangi  memiliki  banyak  variasi.  Said-Al Ahl et  al .  (2015)  menyatakan  bahwa kandungan minyak atsiri O. basilicum var. thyrsiflorum lebih  tinggi  dibandingkan dengan O.  basilicum var. alba dan O. basilicum var. purpurascens dan O. basilicum var. odoratus , namun kandungan utamanya adalah eugenol (38,36 - 57,79%) dan linalool (27,30 - 39,74%). Konsentrasi eugenol  dan  linalool  pada O.  basilicum saling  berlawanan  yaitu  ketika  konsentrasi eugenol  meningkat  maka  konsentrasi linalool  menurun  dan  sebaliknya  (Said-Al Ahl et al ., 2015).
Faktor lingkungan yang mempengaruhi  minyak  esesnsial  pada kemangi  antara  lain:  nutrisi  tanaman, waktu  pemanenan  dan  lama  pengeringan.
Nutrisi yang sangat mempengaruhi
essensial  oil  terutama  unsur  makroelemen dan  mikroelemen,  yang  secara  langsung maupun tidak langsung akan mempengaruhi pH tanah. Nitrogen merupakan  makroelemen  unsur  yang secara  signifikan  mempengaruhi  kadar essensial  oil  yang  dihasilkan  kemangi (Zheljazkov et  al .,  2008).  Konsentrasi linalool dan methylchavicol akan menurun
pada  tanah  basa  (Said-Al  Ahl  and Mahmoud,
2010). Penambahan mikronutrien  seperti  seng  dan  besi  pada tanah normal akan menurunkan konsentrasi  linalool;  sebaliknya  terjadi peningkatan  kandungan  linalool  dengan menggunakan  perlakuan  tanah  basa  (Said- Al Ahl and Mahmoud, 2010).
Eugenol Ethyl eugenol Isoeugenol Linalool
Gambar 2. Minyak essensial turunan phenolik pada O. basilicum (Zarlaha et al., 2014).
Selain faktor makro dan mikronutrien,  waktu  pemanenan  dan  lama pengeringan  mempengaruhi  kadar  minyak essensial  oil.  Pemanenan  pada  pukul  8:00 dan  12:00  memberikan  hasil  minyak esensial  yang  lebih  tinggi.  Setelah  lima hari  pengeringan,  konsentrasi  linalool meningkat  dari  45,18%  menjadi  86,80%. Ocimum  basilicum harus  dipanen  pada pagi  hari  dan  biomassa  dikeringkan  pada suhu  40ºC  selama  lima  hari  untuk mendapatkan  linalool  minyak  esensial yang tinggi (Filho et al ., 2006).
Adanya  pengaruh  sejumlah  faktor lingkungan  tersebut  mengakibatkan  jenis minyak  essensial  yang  berhasil  dilaporkan oleh  setiap  peneliti  bervariasi  yaitu sebanyak  30  jenis  (Unnithan et  al .,  2013),
49  jenis  (Özcan  dan  Chalchat,  2002)  dan 75  jenis  (Beatovic et  al .  2015).  Walaupun demikian,  komponen  utamanya  relatif sama  antara  lain,  metil  eugenol,  α- cubebene,  nerol  dan  ε-muurolene  (Özcan dan  Chalchat,  2002),  kopaene,  p-menth-2- en-1-ol,  eugenylacetae,  bornyl  acetate,  α- himachalene, rosifoliol dan (2,5%)
(Unnithan et  al., 2013),  metil  chavicol,
linalool,  epi-α-cadinol  (5,9%)  dan  trans-α- bergamotene (Sajjadi, 2006)
Selain  faktor  lingkungan,  jenis maupun  konsentrasi  minyak  esensial  yang terkandung pada kemangi juga dipengaruhi faktor internal terutama varietas. Kandungan  utama essensial  oil pada O. basilicum L.  cv.  ungu  adalah  metil chavicol  (52,4%),  linalool  (20,1%),  epi-α- cadinol  (5,9%)  dan  trans-α-bergamotene (5,2%),  sedangkan O.  basilicum L.  cv. hijau  memiliki  komponen  utama  antara lain  metil  chavicol  (40,5%),  geranial (27,6%),  neral  (18,5%)  dan  caryophyllene oxide (5,4%)(Sajjadi, 2006).

## Manfaat Minyak Essensial
Ocimum basilicum digunakan sebagai  obat,  sayur,  dan  bumbu  masak. Sebagai  bahan  obat  tradisional  kemangi digunakan  sebagai  obat  karminatif,  sakit perut,  anti  spasmodik,  mengobati  mual, kembung, dan disentri (Ozcan dan Chalchat,  2002;  Sajjadi,  2006).  Berbagai bioassaynya O. basilicum memiliki berbagai aktivitas di antaranya antioksidan (Beatovic et  al .,  2015;  Potelito et  al .,
2007),  antibakteri  (Moghaddam et  al .,
2011;  Unnithan et  al .,  2013)  dan antikanker (Zarlaha et al. , 2014).
1. Antioksidan
Antioksidan  merupakan  senyawa yang  menghambat  radikal  bebas.  Senyawa sintetis  yang  paling  banyak  digunakan
sebagai  antioksidan  antara  lain:  butylated hydroxytoluene (BHT), butylated hydroxyanisole  (BHA)  (Potelito et  al ., 2007). Senyawa fenolik merupakan senyawa  alami  yang  dihasilkan  tumbuhan yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan  (Agati et  al .,  2012).  Radikal bebas pada tumbuhan umumnya disebabkan  oleh  paparan  sinar  ultraviolet (UV)  yang terlalu intensif. Oleh sebab itu, tumbuhan  mensintesis  senyawa  fenolik sebagai  bentuk  pertahanan  diri  terhadap radikal  bebas  (Takahashi  dan  Badger 2011).
Untuk  menguji  kemampuan  suatu senyawa  sebagai  penangkal  radikal  bebas digunakan  2,20-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH).  Hasil  uji  DPPH  terhadap  minyak essensial  dari O.  bailicum menunjukkan kapasitas  antioksidan  yang  sangat  tinggi dengan  nilai  IC50  =  0,03  μg  /  mL (Beatovic et  al .,  2015).  Minyak  essensial yang  terkandung  pada  kemangi  berupa eugenol,  chavicol,  linalool  dan  a-terpineol bersifat  sebagai  antioksidan    (Potelito et al., 2007).
2. Antibakteri
Anti  mikroba  merupakan  senyawa yang  dapat  menghambat  pertumbuhan mikroba.    Ekstrak O.  basilicum mampu menghambat pertumbuhan bakteri (Moghaddam et  al .,  2011;  Unnithan et  al .
2013),  plasmodium  (Sajjadi,  2006),  dan
jamur (Beatovic et al ., 2015). Kemampuan
O. basilicum dalam mengahambat pertumbuhan  bakteri  dipengaruhi  oleh kultivarnya  (Beatovic et  al .,  2015).  Hal tersebut diduga adanya perbedaan kandungan  minyak  essensial  pada  setiap kultivar O.  basilicum (Said-Al  Ahl et  al ., 2015).
Ekstrak kemangi menghambat pertumbuhan bakteri gram negatif
( Escherichia
coli , Pseudomonas aeruginosa )  dan  bakteri  gram  positif ( Bacillus  cereus , Staphylococcus  aureus )
(Moghaddam et  al .,  2011).  Walaupun demikian,  aktivitas  antibakteri  terhadap gram positif ( Staphylococcus auerus ) lebih tinggi  dibandingkan  bakteri  gram  negatif ( Escherichia  coli )  (Unnithan et  al .,  2013).
Hal tersebut berhubungan dengan perbedaan  struktur  dinding  sel  bakteri gram positif yang lebih sederhana dibandingkan dengan bakteri gram negatif, yang mengakibatkan minyak essensial sulit menembus dindingnya.
Zona  hambat  ekstrak O.  basilicum terhadap berbagai spesies bakteri bervariasi  yaitu: Staphylococcus  aureus (29,20-30,56 mm), Bacillus cereus (10,66- 16,11  mm), Escherichia  coli (17.48-23.58 mm)  dan  untuk Pseudomonas  aeruginosa lebih  besar  dibandingkan  dengan  yang lainya. Minimum  inhibitory  concentration (MIC)  untuk  bakteri  gram  positif  adalah
sebagai: B.  cereus yang  berkisar  36-18 μg/mL, S.  aureus 18  μg/mL,  dan  untuk bakteri gram negatif bakteri E. coli dan P.
aeruginosa adalah 18-9 μg/mL
(Moghaddam et al ., 2011).

## 3. Antikanker
Kanker  merupakan  salah  satu  jenis penyakit  yang  menyebabkan  kematian tertinggi pada manusia. Kanker disebabkan oleh pertumbuhan sel yang tidak terkendali,  oleh  karena  itu  senyawa antikanker merupakan senyawa yang dapat menghambat  pembelahan  sel.  Hingga  saat ini  senyawa  antikanker  sebagian  besar masih  diekstrak  langsung  dari  tumbuhan. Catharanthus  roseus dan Taxu s  sp. merupakan  tumbuhan  yang  telah  lama digunakan  sebagai  antikanker  dan  bahkan senyawa katarantin dan taxol telah berhasil dipuifikasi.
Beberapa  penelitian  telah  berhasil menunjukkan potensi O. basilicum sebagai antikanker. Zarlaha et al. (2014) menyatakan  bahwa  ekstrak  etanol  dan minyak  esensial O.  basilicum ,  memiliki aktivitas sebagai antikanker pada empat sel kanker sel manusia yang berbeda  yaitu sel kanker  serviks  adeno  karsinoma  sel  HeLa, sel melanoma manusia FemX, sel myelogenous  leukemia  K562  kronis,  dan sel  ovarium  manusia  SKOV3  secara in vitro .  Senyawa  minyak  esensial  eugenol, isoeugenol, dan linalool yang diektrak dari
O.    basilicum menunjukkan  aktivitas sitotoksik yang signifikan terutama terhadap  sel  SKOV3.  Dalam  model  silico telah ditunjukkan bahwa isoeugenol secara efektif menghambat aksi enzim siklooksigenase dan lipoxygenase (Zarlaha et  al .,  2014).  Enzim  ini  merupakan  salah satu enzim yang terlibat dalam pembelahan sel.

## KESIMPULAN
1. Kandungan  minyak  essesnsial  utama pada O.  basilicum berasal  dari  derivat
monotherpene  (camphor,  limonene, 1,8-cineole,  linalool,  geraniol)  dan derivat phenylpropanoid (eugenol, methyleugenol,  chavicol,  estragole, methyl-cinnamate).
2. Pengobatan  tradisional  memanfaatkan kemangi  sebagai  obat  karminatif, sakit  perut  dan  antispasmodial,  mual, kembung, dan disentri.
3. Berdasarkan bioassaynya O. basilicum memiliki aktivitas sebagai antioksidan, antibakteri dan antikanker.

## DAFTAR PUSTAKA
Agati  G,  Azarello  E,  Pollastri  S,  dan
Tattini  M.  2012.  Flavonoids  as antioxidants  in  plants:  Location  and functional significance. Plant Science 196: 67-76. Beatovic D, Krstic-Miloševic D, Trifunovic S, Šiljegovic J, Glamoclija J, Ristic M, dan Jelacic S. 2015. Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activities  of  the  essential  oils  of twelve Ocimum basilicum L. cultivars  grown  in  Serbia Rec.  Nat. Prod . 9(1): 62-75.
Da-Silva  F,  Santos  RHS,  Diniz  ER,
Barbosa LCA, Casali VWD, dan De- Lima  RR.  2003.  Content  and composition  of  basil  essential  oil  at two  different  hours  in  the  day  and two  seasons. Braz.  J.  Med.  Plants 6(1): 33-38.
de Guzman CC, dan Siemonsma JS. 1999.
Spices Plant Resources of South-East Asia . Backhuys Publishers, Leiden Dzida  K.  2010.  Biological  value  and essential  oil  content  in  sweet  basil ( Ocimum basilicum L.) depending on
calcium  fertilization  and  cultivar. Acta Sci. Pol., Hortorum Cultus 9(4): 153-161.
Filho  JLSC,  Blank  AF,  Alves  PB,  Ehlert PAD,  Melo  AS,  Cavalcanti  SCH, Arrigoni-Blank  MDF,  dan  Silva- Mann  R.  2006.  Influence  of  the harvesting  time,  temperature  and drying  period  on  basil  ( Ocimum basilicum L.)  essential  oil. Brazilian Journal  of  Pharmacognosy 16(1):
24-30.
Javanmardi  J,  Khaligi  A,  Kashi  A,  Bais
HP, dan Vivanco JM. 2002.
Chemical  characterization  of  basil ( Ocimum  basilicum L.)  found  in  “ local accessions and used in traditional  medicine  in  Iran. J.  Agr. Food Chem 50: 5878-5883.
Klimankova  E,  Holadova  K,  Hajslova  J, Cajka T,  Poustka  J,  dan  Koudela  M. 2008.  Aroma  profiles  of  five  basil ( Ocimum  basilicum L.)  cultivars grown under conventional and organic  conditions. Food  Chemistry 107:
464–472.
Lawrence BM. 1992. Chemical components  of  Labiatae  oils  and their  exploitation.  In: Advances  in Labiatae  Science. Harley,  R.M.  and
Reynolds,  T.  (Eds),  Royal  Botanical Gardens: Kew, UK: 399- 436.
Lawrence  BM.  1988.  In:  Lawrence  B.M., Mookheyee  B.D.,  Willis  B.J.  (eds): Developments  in  Food  Sciences,
Flavors  and  Fragrances:  a  World Perspective . Elsevier, Amsterdam.
Moghaddam,  AMD, Shayegh J, Mikaili P,
dan  Shara  JD.  2011.  Antimicrobial activity  of  essential  oil  extract  of
Ocimumbasilicum L.  leaves  on  a variety of pathogenic bacteria.
Journal of Medicinal Plants Research 5(15): 3453-3456.
Özcan M, dan Chalchat JC. 2002.Essential oil composition of Ocimum basilicum L.  and Ocimum  minimum L. in Turkey. Czech J. Food Sci . 20: 223–228.
Politeo O, Jukica M, dan Milosa M. 2007.
Chemical composition and antioxidant  capacity  of  free  volatile aglycones from basil ( Ocimum basilicum L.)  compared  with  its essential oil. Food Chemistry 101(1):
379–385
Said-Al  Ahl  HAH,  Meawad  AA,  Abou- Zeid  EN,  dan  Ali  MS.  2015.
Evaluation  of  volatile  oil  and  its chemicalconstituents  of  some  basil varieties  in  Egypt. International Journal  of  Plant  Science  and Ecology 1(3): 103-106.
Said-Al  Ahl  HAH.    dan  Mahmoud  AA. 2010.  Effect  of  zinc  and  /  or  iron foliar  application  on  growth  and essential  oil  of  sweet  basil  ( Ocimum basilicum L.) under salt stress. Ozean Journal of Applied Sciences 3(1): 97- 111.
Sajjadi SE. 2006 . Analysis of the essential oils  of  two  cultivated  basil  ( Ocimum
basilicum L.)  from  Iran. Daru 14(3): 128-130.
Silalahi  M.  2014.  The  Ethnomedicine  of
The  Medicinal  Plants  in  Sub-ethnic BatakNorth Sumatra and The Conservation Perspective. [ Disertation ]. Program Studi Biologi, Program  Pasca  Sarjana,  FMIPA, Universitas Indonesia. [ unpublished ]. Taiz  L.  dan  Zeiger  E.  2006. Plant Physiology. Sinauer  Associates,  Inc,
Sunderland
Takahashi  S.  dan  Badger  MR.  2011.
Photoprotection in plants: a new light on photosystem II damage. Trends in Plant Science 16(1): 53-60.
Trevisan  MTS,  Silva  MGV,  Plundstein  B,
Spiengelhalder  B.dan  Owen  RW. 2006. Characterization of the volatile pattern  and  antioxidant  capacity  of essensial  oils  from  different  species of  Genus Ocimum . J.  Agr.  Food Chem 50: 4378-4382.
Unnithan  CR,  Dagnaw  W,  Undrala  S.  dan Ravi S. 2013. Chemical Composition and Antibacterial activity of Essential  oil  of Ocimumbasilicum of
Northern Ethiopia International Research  Journal  of  Biological Sciences 2(9): 1-4. Zheljazkov VD. 2008. Yield and compositition  of Ocimum  basilicum L. and Ocimum sanctum L. Grown at four  location. Hortscience 43(3):
737-741.
Zarlaha  A,  Kourkoumelis  N,  Stanojkovic
TP, Kovala-Demertzi D. 2014.
Cytotoxic activity of essential oil and extracts  of ocimumbasilicum against human  carcinoma  cells.  Molecular docking  study  of  isoeugenol  as  a potent  cox  and  lox  inhibitor. Digest Journal  of    Nanomaterials  and Biostructures 9(3): 907-917.