Analisis  Penjualan Sapi  Bakalan Peranakan Ongole (PO) Berbanding  dengan Sapi Peranakan Simental (PS) Di  Pasar  Hewan  Panceng  Kecamatan Panceng  Kabupaten Gresik
Sales Analysis Cows Going Peranakan Ongole (PO) Compared With Cattle Simental Peranakan (PS) in the Village Animal Market Surowiti Panceng District of Gresik
M. Azhar Bashir 1 , Ir. Wardoyo, MMA 2 , Edy Susanto, S.Pt., MP 3
1 Mahasiswa Fakultas Peternakan
2 Dosen Pembimbing Utama
3 Dosen Pembimbing Pendamping Program Studi Peternakan Fakultas Peternakan, Universitas Islam Lamongan (UNISLA)

## RINGKASAN
Pembibitan sapi potong merupakan sumber utama sapi bakalan bagi usaha penggemukan  sapi potong di Indonesia.  Biro  Pusat  Statistik  (1997)  menunjukan  bahwa  konsumsi  daging  sapi  perkapita  rata-rata meningkat  dari  0,31  kg  pada  tahun  1990  menjadi  0,62  kg  pada  tahun  1996..Maka  dari  itu  penelitian  ini mengangkat  permasalahan  perbandingan  presentase  penjualan  antara  Sapi  Peranakan  Ongole  (PO) berbanding  dengan  Sapi  Peranakan  Simental  (PS)  dan  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  penjualan  Sapi Peranakan  Ongole  (PO)  Berbanding  dengan    Sapi  Peranakan  Simental  (PS)  di  Pasar  Hewan  Desa Surowiti Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik. Sejalan dengan masalah tersebut dan hipotesis penelitian maka  penelitian  ini  dilaksanakan  dengan  menggunakan  metode  analisis  data    Uji  Validitas,  Uji Reliabilitas, Uji t, Analisis Regresi Linier Berganda.Hasil analisis menunjukkan bahwa, uji validitas dan reliabilitas semua variabel dinyatakan valid dan reliabel. Perbandingan penjualan sapi bakalan peranakan ongole dan sapi peranakan simental lebih tinggi sapi simental hal ini di buktikan dengan rekapitulasi hasil pengamatan yang memiliki presentase 30% dibanding 49,7% dan hasil uji t Responden sebesar t hitung(PS) < t tabel(PS)  = 19,817  <  2,05183  dan  t hitung(PS) >  t tabel(PS)  = 26,843  >  2,05183.  Sedangkan  Hasil  regresi  linier berganda  menunjukkan    Y (PO) =  1,721+  0,349+  -0,021+  -0,091  sedangkan  Y (PS) =  3,078+0,074+- 0,213+0,007. Hasil uji t menyatakan bahwa t hitung(PO) < t tabel yaitu 2,780 < 2,05183 dan t hitung(PS) < t tabel yaitu 0,631<2,05183, maka dapat disimpulkan bahwa variabel Tangibles (X 1 )  berpengaruh terhadap Penjualan (Y). Sedangkan pada variabel keunggulan (X 2 ),  t hitung(PO) < t tabel yaitu-0,182 < 2,05183 dan t hitung(PS) < t tabel yaitu  -1,712<  2,05183,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  variabel keunggulan (X 2 )      tidak  berpengaruh terhadap Penjualan (Y)  pada  Sapi  Bakalan  Peranakan  Ongole  dan  Sapi  Bakalan  Peranakan  Simental  di Pasar  Hewan  Desa  Surowiti  Kecamatan  Panceng  Kabupaten  Gresik.  Dan  pada  variabel Harga (X 3 ) Karena  t hitung(PO) >    t tabel yaitu-0,172<2,05183  dan  t hitung(PS) <    t tabel yaitu  -0,094<2,05183,  maka  dapat disimpulkan bahwa  variabel Harga (X 3 )   tidak berpengaruh terhadap Penjualan (Y) pada Sapi Bakalan Peranakan  Ongole  dan  Sapi  Bakalan  Peranakan  Simental  di  Pasar  Hewan  Desa  Surowiti  Kecamatan Panceng  Kabupaten  Gresik.  Berdasarkan  temuan-temuan  tersebut  maka  Pasar  hewan  Desa  Surowiti kecamatan  Panceng  kabupaten  Gresik  hendaknya  berusaha  mendapatkan  pemahaman  yang  lebih  baik mengenai harapan konsumen (pembeli) melalui riset, analisis komplain, dan lain-lain. Pasar hewan Desa Surowiti  kecamatan  Panceng  kabupaten  Gresik  perlu  mengkaji  lebih  mendalam  dan  mampu  melakukan riset  pemasaran secara  berkelanjutan untuk  menentukan strategi  pemasaran  agar  dapat memaksimalkanPotensi wilayah kususnya daerah pantura.

## ABSTRACT
Beef  cattle  breeding  is  the  main  source  of  cattle  for  fattening  beef  cattle  in  Indonesia.  Central Bureau of Statistics  showed that  the consumption of beef per capita  average increased from 0.31 kg in 1990  to  0.62  kg  in  1996.  In  addition,  cows  imported  from  Australia  is  also  a  source  of  cows  that  are important  to  business  fattening,  although  still  relatively  small  perananya,  this  shows  the  bottom  of  the main source of beef for the National consumption is still dependent on breeding in the State in the form of farm people .. Sapi Peranakan Ongole is a cross between a stud cow cow Sumba Ongole (SO) with cows
Java is white. This cow has several keungulan that is resistant to heat, resistant to Ekto and endoparasit, relatively rapid growth despite  the adaptation to feed less, the percentage of carcass and meat quality is good, and has a good quality cement for the bulls . Cattle Simental Peranakan Ongole (Simpo) is a cross between  a  cow  and  a  cow  Simental  Peranakan  Ongole,  this  cow  is  a  cow  that  many  types  of  race developed in Indonesia which has a productivity oktimal . This research aims to compare the percentage of  sales  between  Ox  Peranakan  Ongole  (PO)  compared  with  the  cow  Peranakan  Simental  (PS)  and  the factors  that  affect  the  sales  of  cow  Peranakan  Ongole  (PO)  Compared  with  Peranakan  Cattle  Simental (PS)  in  the  Animal  Village  Surowiti  Subdistrict  Panceng  Gresik.  In  line  with  these  problems  and  the research hypothesis, this study was conducted using data analysis methods Test Validity, reliability test, t test, Linear Regression Analysis Berganda.Hasil analysis shows that, the validity and reliability of all the variables  declared  valid  and  reliable.  ongoing  basis  to  determine  marketing  strategies  in  order  to memaksimalkanPotensi kususnya region north coast region.
Keyword  :Sales  Analysis  Cows  Going  Peranakan  Ongole  (PO)  Compared  With  Cattle  Simental Peranakan (PS)

## PENDAHULUAN
Pembibitan  sapi  potong  merupakan sumber  utama  sapi  bakalan  bagi  usaha penggemukan  sapi  potong  di  Indonesia.    Selain itu,  sapi  asal  impor  dari  Australia  juga merupakan  sumber  sapi  bakalan  yang  makin penting  bagi  usaha  penggemukan,  walaupun perananya  relative  masih  kecil  (Hadi et  al ., 1999a).    Hal  ini  menunjukan  bawah  sumber utama  daging  sapi  bagi  konsumsi  Nasional masih  tergantung  pada  usaha  pembibitan  di dalam  Negeri  yang  berupa  peternakan  rakyat. Sampai  saat  ini  masih  belum  ada  perusahaan swasta atau perusahaan Negara yang bergerak di bidang  pembibitan  sapi  potong  karena  usaha tersebut  di  nilai  kurang  menguntungkan    (Hadi dan Ilham, 2000).
Biro  Pusat  Statistik  (1997)  menunjukan bahwa  konsumsi  daging  sapi  perkapita  rata-rata meningkat dari 0,31 kg pada tahun 1990 menjadi 0,62  kg  pada  tahun  1996.    Selanjutnya  Hadi  et al. (1999) memproyeksikan bawah total permintaan daging sapi untuk konsumsi langsung  dan  industry  pengolahan  makanan secara  Nasional  akan  meningkat  dari  197.890 ton  pada  tahun  2000  menjadi  249.730  ton  pada tahun 2003.  Untuk memenuhi kebutuhan daging sapi  terus  meningkat  di  lakukan  impor  ternak hidup  dan  daging  .Hadi et  al .  (1999) memproyeksikan  bahwa  impor  ternak  bakalan dan  daging  sapi  masing-masing  akan  mencapai 446.225 ekor dan 23.520 ton pada tahun 2003.
Sapi  Peranakan  Ongole  merupakan  sapi persilangan  antara  pejantan  Sapi  Sumba  Ongole (SO)  dengan  Sapi  betina  Jawa  yang  berwarna putih.  Sapi  ini  memiliki  beberapa  keungulanya
itu  tahan  terhadap  panas,  tahan  terhadap  ekto dan  endo  parasit,  pertumbuhan  relative  cepat meskipun  adaptasi  terhadap  pakan  kurang, prosentase karkas dan kualitas daging baik, serta memiliki  kualitas  semen  yang  baik  bagi  sapi jantan (Anonimus, 2012).
Sapi Simental Peranakan Ongole (SimPO)  merupakan  sapi  persilangan  antara Simental  dan  Sapi  Peranakan  Ongole,  sapi  ini merupakan  jenis  bangsa  sapi  yang  banyak  di kembangkan  di  Indonesia  yang  memiliki produktivitas optimal (Anonimus, 2009).
Jawa  Timur  merupakan  wilayah  yang potensial  dalam  memasarkan  hewan  ternak, seperti  yang  di  jelaskan  Kasubdin  Peternakan Gresik, Nunung Dyah Sulistyawati menjelaskan, pasar  hewan  yang  ada  di  Gresik  ada  4  lokasi masing-masing  Pasar  Hewan  Kedungpring, Pasar  Hewan  Balongpanggang  keduanya  ada  di Kecamatan  Balongpanggang,  Pasar  Hewan Dukun dan Pasar Hewan Surowiti Panceng.Sedangkan, untuk Pasar Hewan Surowiti  Panceng  seluas  5.800  m2  yang beraktifitas  setiap  hari  Selasa  ini  memang tampak  paling  ramai.  Sirkulasi  hewan  ternak  di tempat ini ada sekitar 350 ekor setiap beroperasi. Baik itu hewan sapi maupun kambing.

## MATERI PENELITIAN
Sesuai dengan tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian ini, yaitu menjelaskan perbandingan  prosentase  penjualan  dua  variabel yang  sudah  ditetapkan,  maka  jenis  pendekatan yang  digunakan  adalah  Pendekatan  Kuantitatif dengan menggunakan jenis penelitian Survay.
Survey  adalah  metode  riset  dengan menggunakan  kuesioner  sebagai  instrumen
pengumpulan datanya. Tujuannya untuk memperoleh informasi tentang sejumlah responden  yang  dianggap  mewakili  populasi tertentu. (Sugiyono, 2012 : 21).

## VARIABEL PENELITIAN
a. Variabel  bebas  atau  variabel  penyebab (independent variables)
Variabel  bebas  adalah  variabel  yang menyebabkan  atau  memengaruhi,  yaitu faktor-faktor yang diukur, dimanipulasi atau dipilih  oleh  peneliti  untuk  menentukan hubungan antara fenomena yang diobservasi atau diamati.
b. Variabel  terikat  atau  variabel  tergantung (dependent variables).
Variabel  terikat  adalah  faktor-faktor  yang diobservasi  dan  diukur  untuk  menentukan adanya pengaruh variabel bebas, yaitu faktor yang muncul, atau tidak muncul.

## METODE ANALISIS DATA
1. Uji Validitas
Menurut Sugiyono (2010 : 269) validitas adalah suatu ukuran yang menunjukkan tingkat- tingkat kevalidan, atau kesahihan suatu instrumen.  Untuk  menguji  validitas  instrumen penelitian  digunakan  teknik  Korelasi Product Moment yang  dirumuskan  (Sugiyono,  2010  : 269) sebagai berikut:
∑       ∑ √     ∑ ∑       ∑ ∑
Dimana :
R xy = Koefisien Product Moment X = Skor Variabel bebas (X) Y = Skor Variabel terikat (Y) N = Jumlah Responden
Valid  tidaknya  suatu  item  instrumen dapat  diketahui  dengan  membandingkan  indeks Korelasi Product Moment dengan level signifikan  5%.  Bila  probabilitas  hasil  korelasi lebih kecil dari 0,05 maka instrumen dinyatakan valid.  Sebaliknya,  jika  hasil  korelasi  lebih  besar dari 0,05 maka instrumen dinyatakan tidak valid. Selain itu juga dapat dilihat dengan menggunakan  ɑ  =  0,05  (5%)  diketahui  r hitung > r tabel .  Apabila  r hitung <  r tabel maka  status  kuesioner adalah gugur (Hadi dalam Sunyoto, 2014 :

## 2. Uji Reliabilitas
Arikunto  (2010  :  221)  mendefinisikan realiabilitas sebagai suatu instrumen yang cukup dapat  dipercaya  untuk  digunakan  sebagai  alat pengumpul data karena instrumen tersebut sudah baik.  Instrumen  yang  baik  tidak  akan  bersifat tendensius mengarahkan responden untuk memilih jawaban tertentu. Instrumen yang sudah dapat dipercaya, yang reliabel akan menghasilkan data yang dapat dipercaya pula.
Uji  reliabilitas  adalah  alat  untuk mengukur  suatu  kuesioner  yang  merupakan indikator  dari  variabel  atau  konstruk.  Uji reliabilitas merupakan indeks yang menunjukkan  sejauh  mana  alat  ukur  yang  dapat dipercaya atau diandalkan untuk diuji. Kuesioner  reliabel  atau  tidak  reliabel  dapat menggunakan Alpha  Cronbach. Kuesioner reliabel  jika Alpha  Cronbach >  0,60  dan  tidak reliabel  jika  sama  dengan  atau  di  bawah  0,60 (Danang Sunyoto, 2014 : 125).
3. Analisis Regresi Linier Berganda
Analisis  regresi  berganda  merupakan teknik  analisa  yang  digunakan  oleh  seorang peneliti,  bila  peneliti  bermaksud  meramalkan bagaimana  keadaan  (naik  turunnya)  variabel dependen,  bila  dua atau  lebih  variabel independen sebagai faktor prediktor dimanipulasi  (dinaik  turunkan  nilainya).  Jadi analisis  regresi  berganda  akan  dilakukan  bila jumlah  variabel  independennya  minimal  2. Teknik  analisa  regresi  berganda  dapat  dihitung dengan menggunakan rumus (Prof. DR. Sugiyono, 2011 : 275).
Dimana : Y = Nilai prediksi
A = bilangan konstan b 1 ,b 2 ,b 3 ,b 4, b 5 = Bilangan Regresi X 1, X 2, X 3, X 4, X 5 = Variabel Independen E = Variabel diluar model

## 4. Uji t
Uji  t  digunakan  untuk  mengetahui  ada tidaknya  hubungan  atau  pengaruh  yang  berarti (signifikan)  antara  variabel  independen  secara
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + b 4 X 4 + b 5 X 5 + e
parsial  terhadap  variabel  dependen  (Danang Sunyoto, 2014 : 118).
Hasil  uji  t  merupakan  hasil  pengambilan keputusan terhadap hipotesis statistik :
H 0 = b 1 = b 2 =  b 3 = b 4 =  b 5 =  0,  artinya tidak  ada  pengaruh  yang  signifikan      antara variabel  independen  secara  parsial  terhadap variabel dependen.
H 0 ≠  b 1 ≠  b 2 ≠  b 3 ≠  b 4 ≠  b 5 ≠  0,  artinya ada  pengaruh  yang  signifikan  antara  variabel independen terhadap variabel dependen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Perbandingan Prosentase Penjualan
Berdasarkan hasil pengamatan pasar yang terhitung  mulai  17  Mei  sampai  21  Juni  2016 mengenai  penjualan  Sapi  Bakalan  Peranakan Ongole dan Sapi Peranakan Simental di peroleh data sebagai berikut :
Table 2 Rekapitulasi hasil pengamatan pasar
(Lampiran 3) Sapi Peranakan Ongole Sapi Peranakan Simental N o Sapi Masuk SapiT erjual % Sapi Masuk Sapi Terjual % 1 63 38 23,9 72 51 36,7 2 68 41 27,9 81 63 51,03 3 64 32 20,5 77 49 37,73 4 76 55 41,8 87 66 57,42 5 72 52 37,4 87 69 60,03 6 71 46 32,7 84 66 55,44 7 ∑po masuk = 414 ∑po terjual =264 184,2 ∑po masuk =488 ∑po terjual = 364 298,35 Rata- rata = 69 Rata- rata =44 Rata- rata = 30,7 Rata- rata =81,3 Rata- rata = 60,7 Rata- rata = 49,7 Sumber : Data Diolah, hasil pengamatan pasar.
Sapi Masuk dan Terjual(2016)
Table 3
Rekapitulasi hasil Uji t pengamatan pasar (Lampiran 7)
T hitung t tabel Sapi PO 12.396  2,57058 Sapi Peranakan Simental 17.481  2,57058
Sumber  :  Data  Diolah,  SPSS  Versi  19,0

## (2016)
Berdasarkan  hasil  analisa  dari  tabel  2 dan  3  dapat  disimpulkan  bahwa  perbandingan penjualan  Sapi  bakalan  Peranakan  Ongole  dan Sapi  Peranakan  Simental  lebih  tinggi  Sapi Peranakan  Simental  hal  ini  di  buktikan  dengan rekapitulasi  hasil  pengamatan  yang  memiliki persentase 30% Berbanding 49,7% dan hasil Uji t Responden sebesa rt hitung(PO) >t tabel(PO)  = 19,817 > 2,05183 dan t hitung(PS) >t tabel(PS) = 26,843>2,05183.
Menurut  Sugeng  (1996)  Sapi  Simental memiliki postur tubuh  yang besar, pertumbuhan otot  sangat  baik,  tidak  banyak  penimbunan lemak  di  bawah  kulit  dan  berat  badan  betina mencapi 800 kg dan jantan 1150 kg.

## 4.2 Uji Validitas
Pada  Uji  validitas  ini  dilakukan  antara instrumen  dengan  indikator  Sapi  Peranakan Ongole  dan  Sapi  Peranakan  Simental.  Hasil pengujian  uji  validitas  dengan  menggunakan data  kuisioner  di  lapangan.  Dengan  rincian sebagai berikut:
Tabel 4. Rekapitulasi Hasil Uji Validitas
SapiBakalanPeranakanOngole (PO) (Lampiran 4)
No Variabel No. Item Pearson Correlation Signifikan (2- tailed) Keteran gan
1. Tangibles (X 1 ) X 1.1 0,668** 0,000 Valid X 1.2 0,413 0,000 Valid 2. Keunggulan (X 2 ) X 2.1 0,596** 0,000 Valid X 2.2 0,673 0,000 Valid 3. Harga (X 3 ) X 3.1 0,496 0,000 Valid X 3.2 0,479* 0,000 Valid X 3.3 0,479** 0,000 Valid 4. Penjualan (Y) Y 0,927 ** 0,000 Valid
Sumber : Data Diolah, SPSS Versi 19,0(2016)
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + b 4 X 4 + b 5 X 5 + e
Tabel 5. Rekapitulasi Hasil Uji Validitas SapiBakalanPeranakanSimental (PS) (Lampiran 4) N o Variab el No. Item Pearson Correlation Signifikan (2- tailed) Keter angan 1. Tangibl es (X 1 ) X 1.1 0,208 0,000 Valid X 1.2 0,930** 0,000 Valid 2. Keunggu lan (X 2 ) X 2.1 0,844** 0,000 Valid X 2.2 0,404** 0,000 Valid 3. Harga (X 3 ) X 3.1 0,587* 0,000 Valid X 3.2 0,760** 0,000 Valid X 3.3 0,760** 0,000 Valid 4. Penjual an (Y) Y 0,805 ** 0,000 Valid
Sumber : Data Diolah, SPSS Versi 19,0 (2016) Berdasarkan  hasil  analisa  dari  tabel  4 dan  5  dapat  disimpulkan  bahwa  item  variabel Tangibles (X 1(PO) ) , (X 1(PS) ) , Keunggulan (X 2(PO) ) , (X 2(PS) ), Harga (X 3(PO) ) , (X 3(PS) )  dan  Penjualan (Y (PO) ),  (Y (PS) )    dinyatakan  valid  dengan  nilai perbandingan Korelasi Pearson yaitu {(X 1.1(PO) ,X 1.2(PO) ) , (X 2.1(PO), X 2.2(PO) ) , (X 3.1(PO), X 3.2(PO), X 3.3(PO) ) , (Y (PO) )} berbanding {(X 1.1(PS) ,X 1.2(PS) ) , (X 2.1(PS), X 2.2(PS) ) , (X 3.1(PS), X 3.2(PS), X 3.3(PS) ) , (Y (PS) )}  =  {(0,668 ** ,  0,413),  (0,596, 0,673),  (0,496 * ,  0,749 ** ,  0,749 ** ),  (0,927)} berbanding  (0,208,  0,930 ** ),  (0,844 ** ,  0,404 ** ), (0,587 ** , 0,760 ** , 0,760 ** ), (0,805 ** )} dan hal ini dibuktikan  semua  item  mempunyai  tingkat signifikasi  <  0,05.  Sehingga  seluruh  item  yang ada  pada  item  penelitian  ini  dikatakan  layak untuk pengujian selanjutnya.

## 4.3 Uji Reliabilitas
Pada  uji  reliabilitas  ini  dilakukan  antar variabel seperti terlihat pada tabel 6 dan 7. Hasil pengujian  uji  reliabilitas  dengan  menggunakan program SPSS versi 19,0 sebagai berikut :

## Tabel 6.
Rekapitulasi Hasil Uji Reliabilitas
Sapi Bakalan Peranakan Ongole No Variabel Cronbac h Alpha Nilai Kritis keteranga n 1. Tangibles (X 1 ) 0,506 0,6 Tidak Reliabel 2. keunggulan (
X 2 ) 0,678 0,6 Reliabel 3. Harga (X 3 ) 0,772 0,6 Reliabel 4. Penjualan (Y) 0,956 0,6 Reliabel
Sumber : Data Diolah, SPSS Versi 19,0 (2016)
Tabel 7.
Rekapitulasi Hasil Uji Reliabilitas Sapi Bakalan Peranakan Simental (Lampiran 5) No Variabel Cronbac h Alpha Nilai Kritis ketera ngan 1. Tangible s (X 1 ) 0,720 0,6 Reliabe l 2. keunggul an (X 2 ) 0,693 0,6 Reliabe l 3. Harga (X 3 ) 0,771 0,6 Reliabe l 4. Penjuala n (Y) 0,891 0,6 Reliabe l
Sumber : Data Diolah, SPSS Versi 19,0(2016) Berdasarkan  hasil  pengujian  pada  tabel 6  dan  7  dapat  disimpulkan  bahwa  variabel Tangibles,  keunggulan,  Harga {(X 1(PO) , X 2(PO), X 3, Y (PO) )}  Berbanding  {(X 1(PS) , X 2(PS), X 3, Y (PS) )} memiliki Cronbach  Alpha sebesar  {0,506, 0,678, 0,772,  0,956}  Berbanding  {0,720,  0,693, 0,771,  0,891}  dan  dari  data  perbandingan seluruh  item  dikatakan  reliabel  karena  memiliki nilai Cronbach  Alpha >  0,60 , .  Sehingga  seluruh variabel  yang  ada  pada  item  penelitian  ini dikatakan layak untuk pengujian selanjutnya.

## 4.4 Analisis Regresi Linier Berganda
Pengujian  menggunakan  regresi  linier berganda dilakukan untuk menganalisa pengaruh variabel  bebas  (X)  yaitu Tangibles (X 1 ) , Keunggulan (X 2 ) , Harga (X 3 ) , terhadap variabel terikat    yaitu Penjualan (Y)  Analisis  dilakukan dengan  menggunakan  program  SPSS  19,0 for windows . Sebagaimana hipotesis dalam penelitian ini:
Tingkat  kepercayaan  yang  digunakan dalam perhitungan regresi linier berganda dalam penelitian  ini  adalah  95%  atau  dengan  tingkat signifikansi  0,05  (5%).  Secara  ringkas  hasil analisis  regresi  linier  berganda  terdapat  pada tabel berikut :

## Tabel 8. Hasil Analisis Regresi Linier Berganda
Sapi Bakalan Peranakan Ongole (Lampiran 5)
Varia bel Unstanda rlized Coefficien t Standardi zed Coefficie nt ( β ) t hitung t tabel Sig t  Keput usan Consta nt 1,721
Tangibl es (X 1 ) 0,349 0,477 2,78 0 2,05 183 0,01 0 Signifi kan keungg ulan (X 2 ) -0,021 -0,031 - 0,18 2 2,05 183 0,85 7 Signifi kan Harga (X 3 ) -0,091 -0,172 - 0,17 2 2,05 183 0,31 2 Signifi kan

## Sumber : Data Diolah, SPSS Versi 19,0(2016)
Tabel 9.

## Hasil Analisis Regresi Linier Berganda
Sapi Bakalan Peranakan Simental
Variabel Unstanda rlized Coefficie nt Standa rdized Coeffi cient ( β ) t hitung t tabel Sig t Keputusa n Consta nt 3,078
Tangibl es (X 1 ) 0,074 0,120  0,631  2,0518 3 0,53 3 Signifikan keungg ulan (X 2 ) -0,213  -0,336 -1,712 2,0518 3 0,09 8 Signifikan Harga (X 3 ) 0,007 0,018  0,094  2,0518 3 0,92 6 Signifikan
Sumber : Data Diolah, SPSS Versi 19,0(2016) Berdasarkan  hasil  analisis  regresi  linier berganda  pada  tabel  8  dan  9,  maka  dihasilkan persamaan  regresi  linier  berganda  sebagai berikut :
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + e Y (PO) = 1,721 + 0,349 -0,021 - 0,091 Y (PS) = 3,078 + 0,074 -0,213 + 0,007
Dari  persamaan  regresi  linier  berganda tersebut diatas, maka dapat diartikan bahwa : a. a (PO) = 1,721
a (PS) = 3,078
Menunjukkan  bahwa  jika  semua  variabel bebas  tidak  mengalami  perubahan  atau konstan, maka penjualanadalah sebesar a (PO) = 1,721, a (PS) = 3,078
b. b 1(PO) = 0,349
b 1(PS) = 0,074
Jika  terjadi  kenaikan  sebesar  satu  satuan  pada variabel Tangibles (X 1 ),  sedangkan  variabel Keunggulan (X 2 ) ,  Harga (X 3 )  konstan,  maka penjualan  naik  sebesar  b (PO) =  0,349/3,49%  b (PS) = 0,074/0,74%
c. b 2(PO) = -0,021 b 2(PS) = -0,213
Jika  terjadi  kenaikan  sebesar  satu  satuan  pada variabel  keunggulan(X 2 ),  sedangkan  variabel Tangibles (X 1 ), Harga (X 3 konstan,  maka penjualan  naik  sebesar  b 2(PO) =  -0,021/  -0,21%, b 2(PS) = -0,213/-0,21%
d. b 3(PO) = -0,091  b 3(PS) = 0,007
Jika  terjadi  kenaikan  sebesar  satu  satuan  pada variabel Harga (X 3 ),  sedangkan  variabel Tangibles (X 1 ), Keunggulan (X 2 ), konstan, maka penjualanturun  sebesar  b 3(PO) =  -0,091/-0,91%, dan  penjualan  naik  b 3(PS) =  0,007/0,07%.  Dari perhitungan  regresi  linier  berganda  diatas  dapat disimpulkan  bahwa  seluruh  variabel  bebas memberikan  pengaruh  terhadap  penjualan  sapi di  Pasar  Hewan  Desa  Surowiti  Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik

## 4.5 Uji t
Uji  t  digunakan  untuk  menguji  secara parsial  variabel  bebas  terhadap  variabel  terikat. Pengujian ini dilakukan dengan membandingkan nilai  t hitung dengan  t tabel .  Apabila  t hitung >    t tabel dengan  signifikansi  0,05  (5%),  maka  secara parsial  variabel  bebas  berpengaruh  terhadap variabel  terikat.  Begitu  juga  sebaliknya,  jika t hitung <  t tabel dengan signifikansi 0,05 (5%), maka secara  parsial  variabel  bebas  tidak  berpengaruh terhadap  variabel  terikat.Dari  hasil  pengolahan data  dengan  menggunakan  program  SPSS  19,0 For  Windows diperoleh  hasil  uji  t  sebagai berikut :
Tabel 10. Hasil Uji t Sapi Bakalan Peranakan Ongole (Lampiran 7) Model Unstandardize d Coefficients Standardized Coefficients T Sig. B S.E Beta 1 (Constant) 1.72  .801 2.149  .041 Faktor Fisik PO .349  .125 .477 2.780  .010 Faktor  Keunggulan PO -.02  .113 -.031 -.182  .857 Faktor Harga -.09  .088 -.172 -1.03  .312 a. Dependent Variable: Penjualan PO
Sumber : Data Diolah, SPSS Versi 19,0 (2016)
Tabel 11. HasilUji t Sapi Bakalan Peranakan Simental Model Unstanda rdized Coefficie nts Standar dized Coeffic ients T Sig. B SE  Beta 1 (Constant ) 3.07 8 .82 1 3.748  .001 Faktor Fisik .074  .11 7 .120 .631 .533 Faktor Keunggul an - .213 .12 4 -.336 -1.712  .098 Faktor Harga .007  .07 4 .018 .094 .926 a. Dependent Variable: Penjualan
Sumber : Data Diolah, SPSS Versi 19,0 (2016)
a. Uji  parsial  antara  variabel  bebas Tangibles
(X 1 ) dengan Penjualan (Y) dengan t hitung(PO) = 2,780t hitung(PS) = 0,631 Prosedur  pengujian  uji  t  adalah menggunakan  uji  2  sisi  (ɑ  =  5%  :  2 =2,5% )
a) Dengan df = n – k – 1 = 31 – 3 – 1 =27
b) t tabel = t 0,025(98) = 2,05183 Karena t hitung(PO) > t
tabel yaitu 2,780>2,05183  dan  t hitung(PS) <  t tabel yaitu 0,631<2,05183  maka  dapat  disimpulkan  bahwa variabel Tangibles (X 1 )    berpengaruh  terhadap Penjualan (Y)  hanya  pada  jenis  Sapi  Bakalan Peranakan  Ongole  dan  tidak  pada  jenis  Sapi Bakalan  Peranakan  Simental  di  Pasar  Hewan Desa  Surowiti  Kecamatan  Panceng  Kabupaten Gersik.
Sapi  Peranakan  Ongole  menujukan keunggulan  sapi  tropis  yaitu  adaptasi  iklim tropis  yang  sangat  tinggi,  tahan  terhadap  panas, tahan  terhadap  parasit  seperti  gigitann  yamuk dan  caplak  disamping  itu  juga  menunjukan toleransi  yang  baik  terhadap  pakan  yang mengandung  serat  kasar  yang  tinggi  (Astuti  : 2005 ) a. Uji  Parsial  antara  variabel  bebas keunggulan (X 2 )  dengan  Penjualan(Y),  dengan  t hitung(PO) = - 0,182t hitung(PS) = -1,712
a) Dengan df = n- k – 1 = 31 - 3 -1 = 27
b) t tabel = t 0,025(98) = 2,05183 Karena t hitung(PO) < t tabel yaitu- 0,182<2,05183dant hitung(PS) <    t tabel yaitu  - 1,712<2,05183maka  dapat  disimpulkan  bahwa variabel keunggulan (X 2 )    tidakberpengaruh terhadap Penjualan (Y)  pada  Sapi  Bakalan Peranakan  Ongole  dan  Sapi  Bakalan  Peranakan Simental  di  Pasar  Hewan  Desa  Surowiti Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik.
a. Uji  Parsial  antara  variabel  bebas harga (X 3 ) dengan loyalitas anggota (Y), dengan t hitung(PO) = -0,172t hitung(PS) = -0,094 a) Dengan df = n- k – 1 = 31- 3 -1 = 27 b) t tabel = t 0,025(98) = 2,05183
Karena t hitung(PO) <t tabel yaitu- 0,172<2,05183  dan  t hitung(PS) <t tabel yaitu  - 0,094<2,05183  maka  dapat  disimpulkan  bahwa variabel Harga (X 3 )  tidak berpengaruh terhadap Penjualan (Y)  pada  Sapi  Bakalan  Peranakan Ongole dan Sapi Bakalan Peranakan Simental di Pasar Hewan Desa Surowiti Kecamatan Panceng Kabupaten Gresik.

## KESIMPULAN DAN SARAN
1. Kesimpulan
Dari pengelolaan data dapat di simpulkan bawah  Prosentase Penjualan Sapi Bakalan Peranakan Ongole (PO) lebih  kecil dari pada Sapi  Peranakan  Simental  (PS)  dengan prosentase  30%  dibanding  49,7%  dan  hasil uji  t  Responden  sebesar  t hitung(PO) >t tabel(PO)  = 19,817  >  2,05183  dan  t hitung(PS) >t tabel(PS)  = 26,843>2,05183
 Penjualan  Sapi  Bakalan  Peranakan  Ongole (PO)  dan  Sapi  Peranakan  Simental  (PS)  di pengarui  oleh  faktor  yaitu  Tangibel  (fisik), Keunggulan  dan  harga  dengan  hasil  regresi Linier Berganda yaitu Y (PO) = 1,721 + 0,349 - 0,021  -0,091  Berbanding  Y (PS) =  3,078  + 0,074  -0,213  +  0,007.  Perbedaan  terdapat pada factor Tangibles (keunggulan).
2. Saran
 Berusaha  mendapatkan  pemahaman  yang lebih  baik  mengenai  harapan  konsumen (pembeli)  melalui  riset,  analisis  komplain, dan lain-lain.
 Pasar  hewan  Desa  Surowiti  Kecamatan Panceng  Kabupaten  Gresikperlu  mengkaji lebih  mendalam  dan  mampu  melakukan  riset pemasaran secara berkelanjutan untuk menentukan  strategi  pemasaran  agar  dapat memaksimalkanPotensiwilayahkususnyadaer ahpantura
 Mengantisipasi  perubahan  keinginan  dan kebutuhan  konsumen  pada  berhubungan denganjenissapi , yang dapat berubah sewaktu-waktu.
Memberikan  pelayanan  yang  terbaik  agar konsumen terkesan. Karena pelayanan terbaik adalah  keberhasilan  usaha dari  sebuah produk yang dipasarkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto Suharsimi , 2010 . Prosedur Penelitian : Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: Rineka Cipta.
Biro  Pusat  Statistik.  1997. Survai  Sosial Ekonomi Nasional (SUSENAS 1996). Biro Pusat Statistik .  Jakarta .  232 hlm Bringham, Eugene F. dan Joel F. Houstan. 1986.
Manajemen  Keuangan .  Edisi  Ketujuh. Cetakan  keempat.  Judul  Asli; Managerial Finance,7 th Edition .  Ahli  Bahasa  oleh Djoerban  Wahid  dan  Ruchyat  Kurasis. Jakarta: Erlangga.
Bloom,    Paul  N  &Loueis,  N.2006.    Boone
Strategi  Pemasaran  Produk,  18  Langkah Membangun Jaringan Pemasaran Produk yang Kokoh Ed-1 (Jakarta PrestasiPustaka Raya).
Chandra, Gregorius, Fandy  Tjiptono & Chandra Yanto.2004. Pemasaran Global :Internasionalisasi dan Internetisasi
(Yogyakarta : Andi, ).
Danang  Sunyoto,2012. Praktik  Riset  Perilaku Konsumen  (Teori,  Kuesioner,  Alat  dan Analisis Data). Yogyakarta : CAPS (Center of Academic Publishing Service). Dajan  Anto.  2008. Pengantar  metode  staistik . Jilid 1. Jakarta: LP3ES
Frandson,  R.D.  1996. Anatomi  dan  Fisiologi ternak .  Edisi  ke  empat,Gadjah  Mada University Press, Yogyakarta.
Hadi,  P.U  .,  D.  Vincent,  and  N.  Ilham.  1999a.
The  impact  of  the  economic  crisis  on Indonesia’s  beef    sector  In  Simatupang,
P.,  S.  Pasaribu,  S.    Bahari,  and  R. Stiringer  (Eds).    Indonesia’s  Economic Crisis :  Effects  on  Agricultural  and Policy  Responses.  Published  for  CASER by  Centre  for  Internasional  Economic Studies, University of Adelaide, Australia . p. 303-331 Hadi  ,  P.U  dan  N.  Ilham.  2000. Peluang pengembangan  usaha  pembibitan  ternak sapi  potong  di  Indonesia  dalam  rangka swasembada  daging  2005.  Makalah  di presentasikan  dalam  Pertemuan  Teknis Penyediaan Bibit Nasional dan Revitalitas UPT  T.A  2000.    Direktorat  Perbibitan,
Direktorat Jendral Bina Produksi Peternakan  , Jakarta,  11-12  Juli  2000.  22
hal Hunter,  R.H.F.,  1995, Fisiologi  dan  Teknologi Reproduksi  Hewan  Betina          Domestik , Penerbit ITB, Bandung Jefkins,      Frank,  2002, Public  Relation,
Terjemahan:    Haris  Munandar,  Erlangga, Jakarta.
Kotler.2005 . Manajemen Pemasaran Jilid 2, Terjemahan Benyamin Molan
I ndeks, Jakarta Munawir, S. 2002. Analisis Laporan Keuangan . Edisi    keempat.  Cetakan  Ketigabelas. Yogyakarta: Liberty.
Mulyadi.  1994. Akuntansi  Untuk  Manajemen . Bagian Penerbit STIE YKPN Yogyakarta. Rahardi,  F  &  Hartono,  Rudi.  2005. Agribisnis Peternakan (Jakarta  :  PT.  Gramedia Pustaka Utama)
Rangkuti,  Fredi,  2009,  Marketing Analysis  Made Easy, Jakarta, PT Gramedia Pustaka Utama. Riyadi,  Matur. Tantangan  dan  Peluang Peningkatan  Sapi  Potong  Menuju  2020. (2006). www.bisnis.com .  Selasa,  13 September 2006. 17:18 Riyanto, Bambang. 2001. Dasar-Dasar Pembelanjaan Perusahaan . Edisi keempat.  Cetakan  Ketujuh.  Yogyakarta:
BPFE.
Sosilorini, 2009. Budidaya dua puluh dua ternak potensial Cetakan Ke III Penerbit Penebar Swadaya Jakarta
Stoner,  James AF, et-al 1.996 .Manajemen Edisi
1 Bahasa Indonesia. (Jakarta :PT.Prenhalindo)
Sugiyono, 2010.Metode Penelitian  Kuantitatif
Kualitatif  dan  R  &  D. Cetakan  Ke-11. Bandung : Alfabeta. Sugiyono,2011. Metode  Penelitian  Kuantitatif Kualitatif  dan  R  &  D .  Bandung  : Alfabeta. Sugiyono,2012. Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung : Alfabeta. Sugeng,  Y,  Bambang.1993. SapiPotong  Ed-2 (Jakarta :Penebar Swadaya) Sunny,
T.H.
Goh & Hor-Kheng-
khoo.2003. Marketing Wise Ed.1 (Jakarta : PT. Buana Ilmu Populer) Tjipton, Fandy. 2002, Pemasaran Strategi , Edisi
Kedua, Cetakan Keenam, Andi,
Yogyakrta.