## STRATEGI PEMASARAN PISANG SALE DI SENTRA KIOS OLEH OLEH  “12 SAUDARA” KABUPATEN REJANG LEBONG

## Dwita Prisdinawati, Eddy Silamat dan Putri Milanda Bainamus
Agribusiness Study Program Pat Petulai University
Email: Dwita.Frisdinawati@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengkaji  (1)  faktor-faktor  dominan  (perilaku  konsumen) dalam  keputusan  pembelian  Sale  Pisang  (2)  Bagaimana  Strategi  Pemasaran  Yang Digunakan  Pedagang  Dalam  Memasarkan    pisang  sale.  Masalah  yang  dihadapi  oleh pedagang  pisang  sale  di  Sentra  Oleh-Oleh  12  SAUDARA  yaitu    strategi  dalam memasarkan  pisang  salenya  kurang  efektif.  Dengan  permasalahan  yang  dihadapi  para pedagang  pisang  sale  di  sentra  oleh-oleh  12  SAUDARA  curup  kabupaten  rejang  lebong tersebut,  tentu  pedagang  pisang  sale  harus  memiliki  strategi  untuk  mengatasi permasalahan-permasalahan  tersebut  agar  dapat  menarik  minat  beli  konsumen.  Daerah penelitian  ditentukan  secara purposive yakni  Sentra  Oleh-Oleh  “12  Saudara”  Kabupaten Rejang  Lebong  dengan  pertimbangan  bahwa  daerah  tersebut  merupakan    sentra penjualan  pisang  sale  dan  ramai  pengunjung.  Jenis  data  yang  digunakan  terdiri  dari data primer dan sekunder. Data primer dilakukan melalui wawancara langsung dengan pedagang  Pisang  di  Kios  Oleh-Oleh.  Data  sekunder  berasal  dari  instansi-  instansi terkait  dengan  penelitian  antara    lain  Dinas  Pertanian,  Badan  Pusat  Statistik  serta sumber-sumber  lain.  Pengumpulan  data  penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Juli- Desember  2019.  Responden  dalam  penelitian  ini  berjumlah    4  responden  pisang    sale pisang di Sentra Kios Oleh-Oleh “12 Saudara”.
Kata kunci: Perilaku konsumen, strategi pemasaran, sale pisang

## PENDAHULUAN
Pisang sale merupakan jenis makanan  yang  dibuat  dari  buah  pisang matang  yang  diawetkan  dengan  cara pengeringan  melalui  pengasapan.  Saat  ini pisang  sale  dijadikan  salah  satu  oleh-oleh andalan  dari  Kabupaten  Rejang  Lebong yang dapat menyokong dibidang perekonomiannnya  dari  sektor  home industri  dengan  memanfaatkan  potensi sumber daya alam. Pemasaran pisang sale yang  di  produksi  oleh  home  industri setempat memasarkan produknya di Pusat
oleh-oleh  12  SAUDARA  yang  ada  Jl.Air Putih  Lama,  dan  juga  di  toko-toko manisan  serta  pasar  tradisional  yang berada  di  Kabupaten  Rejang  Lebong. Namun,  Masalah  yang  dihadapi  oleh pedagang pisang sale di Sentra Oleh-Oleh 12  SAUDARA  yaitu    strategi  dalam memasarkan pisang salenya kurang efektif karena  semakin  banyaknya  jumlah  gerai (kios)  sejenis  tersebut  dan  gerai  para penjual pisang sale terletak saling berdekatan  dengan  yang  lainnya  dalam menjajakan pisang sale sebagai komoditas
utamanya,  hal  ini  yang  menimbulkan suatu persaingan antar pedagang. Banyaknya penjual dalam satu lokasi yang sama menyebabkan hasil penjualan produk  tersebut  tidak  banyak  karena saling berkompetisi mendapatkan konsumen.  Strategi pemasaran yang digunakan  pedagang  yang  ada  di  pusat oleh-oleh  tersebut  pun  hanya  bersifat menunggu  pelanggan  yang  mampir  untuk membeli pisang sale mereka.
Permasalahan lainnya yaitu keluhan
pelanggan  tentang  kualitas  pisang  sale yang  kurang  bagus,  dimana  rasa  dari pisang  sale  terasa  asam,  dan  kekerasan atau  juga  tanggal  expired  produk/  tanggal kadaluarsa  tidak  jelas  tertera  sehingga pengunjung  terkadang  tidak  mengetahui tanggal kadaluarsanya, pengunjung menilai  produk  tersebut  masih  baik  jika tidak  ada  jamur/cendawan  di  dalamnya atau  berdasarkan  keterangan  dari  penjual bahwa  pisang  sale  tersebut  baru.  Oleh karena  itu  pisang  sale  pun  harus  mampu bersaing dengan produk oleh-oleh lainnya seperti kripik, dodol durian, dodol pepaya, dan  masih  banyak  yang  lainnya.  Dengan permasalahan yang dihadapi para pedagang  pisang  sale  di  sentra  oleh-oleh 12  SAUDARA  curup  kabupaten  rejang lebong  tersebut,  tentu  pedagang  pisang sale  harus  memiliki  strategi  untuk
mengatasi permasalahan-permasalahan tersebut  agar  dapat  menarik  minat  beli konsumen. Berdasarkan pemikiran di atas, maka  penulis  merasa  tertarik  untuk melihat  dan  mengetahui  lebih  jauh pemasaran  pisang  sale  yang  berada  di Kabupaten  Rejang  Lebong    dengan  judul “Strategi  Pemasaran  Pisang  Sale  Dengan Judul  Strategi  Pemasaran    Pisang  Sale  Di Sentra  Kios  Oleh-Oleh  “12  Saudara”  di Kabupaten Rejang Lebong”.

## METODE PENELITIAN
Daerah  penelitian  ini  ditentukan secara purposive yakni  Sentra  Oleh-Oleh “12  SAUDARA”  Kabupaten  Rejang Lebong    dengan  pertimbangan  bahwa daerah  tersebut  merupakan  kawasan sentra  penjualan  pisang  sale  dan  ramai pengunjung.  Jenis  data  yang  digunakan terdiri  dari  data  primer  dan  sekunder. Data primer dilakukan melalui wawancara  langsung  dengan  pedagang Pisang di Kios Oleh-Oleh. Data sekunder  berasal  dari  instansi-  instansi terkait  dengan  penelitian  antara    lain Dinas  Pertanian,  Badan  Pusat  Statistik serta sumber-sumber lain yang berhubungan  dengan  fokus  penelitian. Pengumpulan data penelitian dilaksanakan  pada  bulan  Juli-Desember 2019.
Dalam  penelitian  ini  pengambilan responden dilakukan dengan cara accidental  sampling,  yaitu  pengumpulan data  atau  informasi  dari  anggota  populasi yang secara mudah ditemui untuk memberikan  informasi  yang  di  perlukan (Casava 2000), dimana responden merupakan  owner  dan  karyawan  yang bekerja pada Toko “12 SAUDARA”
Pelaksanaan  Penelitian  dimulai  dari : 1. Melakukan survei awal di Desa Sentra Kios Oleh-Oleh “12 SAUDARA” sebagai lokasi  penelitian.  2.  Menyusun  jadwal pelaksanaan  penelitian.  3.  Mewawancarai konsumen  serta  mengisi  kuisioner  4. Mengolah  data  yang  telah  diperoleh melalui  kuisioner.  Tehnik  pengumpulan data  penelitian  ini  sebagai  berikut  :  Data primer,  yaitu  data  yang  diperoleh  dari hasil wawancara langsung kepada responden  yang  menjadi  objek  penelitian melalui  pengisian  daftar  pertanyaan  yang telah  dipersiapkan  sebelumnya.  Dan  Data sekunder  diperoleh  dari  instansi-instansi yang  terkait  serta  studi  pustaka/  literatur- literatur yang berhubungan dengan penelitian ini.
Sementara  cara  yang  digunakan dalam pengumpulan data adalah :Observasi  yaitu merupakan pengumpulan data dengan cara pengamatan langsung ke
objek penelitian menggunakan cara Wawancara  dan  Studi  pustaka.  Analisis kualitatif  digunakan  untuk  mengetahui strategi  pemasaran.  Perumusan  strategi pemasaran  menggunakan  analisis  SWOT (Strengths,  Weakness,  Opportunities  dan Threats) dan QSPM (Quantitative Strategic  Planning  Matrix).  Analisis SWOT  menentukan  faktor-faktor  internal dan  faktor-faktor  eksternal  para  pelaku usaha.  QSPM  memiliki  tahapan-tahapan yang  terdiri  dari  faktor  internal  dan eksternal,  pemberian  bobot  pada  masing- masing  faktor,  mengidentifikasi  strategi alternatif  yang  harus  diimplementasikan, pemberian  Skor  Alternatif  (SA)  dengan rentang  skor  0  =  tidak  memiliki  dampak terhadap  alternatif  strategi,  1  =  tidak memiliki daya tarik, 3 = daya tarik rendah, 4  =  daya  tarik  kuat  serta  menjumlahkan seluruh skor alternatif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis  internal  dilakukan  dengan melihat kekuatan dan kelemahan yang ada di  internal  perusahaan.  Analisis  yang dilakukan  mencakup  beberapa  faktor,  di antaranya: manajemen, produk, pemasaran,  keuangan,  produksi,  dan sumber daya manusia
Tabel 1. Identifikasi Faktor Internal Faktor Internal Kekuatan Kelemahan Manajemen  Usaha  hanya  bergantung  pada owner. Pemasaran  Harga Produk yang mampu bersaing.  Letak usaha yang strategis  Daerah pemasaran produk pisang salai  Tidak menggunakan jasa promosi atau iklan Keuangan  Manajemen  keuangan  masih kurang Produk  Produk yang berkualitas  Sudah  memiliki  sertifikat  halal dan izin Depkes.
 Kemasan produk keripik pisang.  Penggunaan  alat  produksi  yang masih sederhana SDM  Tenaga  kerja  berasal  dari  wilayah sekitar.  Tenaga  kerja  bagian  produksi
yang sudah berpengalaman.  Keharmonisan  hubungan  antar

## pemilik dan pekerja
Analisis  eksternal  dilakukan  dengan melihat peluang dan ancaman yang ada di lingkungan luar perusahaan. Analisis yang dilakukan  mencakup  beberapa  faktor,  di
antaranya: ekonomi, sosial budaya, kebijakan  pemerintah,  teknologi,  dan pesaing.

## Tabel 2. Identifikasi Faktor External
Faktor External Peluang Ancaman Ekonomi  Adanya kredit bagi usaha kecil.  Ketersediaan bahan baku.
 Kestabilan harga bahan baku
 Naiknya harga kebutuhan pokok. Sosial Budaya  Kab.  Curup  sebagai  daerah tujuan wisata.  Daya beli masyarakat menurun Tehnologi  Belum ada penerapan tehnologi modern  dalam  pengolahan  dan media promosi. Kebijakan Pemerintah  Perhatian pemerintah untuk usaha kecil-menengah meningkat.
 Promosi produk melalui acara- acara pameran Pesaing  Banyaknya  produk  subtitusi lain.  Usaha pesaing sejenis didaerah
Perumusan strategi diharapkan dapat
membantu  pengambil  keputusan  untuk dapat  mengenali,  mengevaluasi,  sehingga
pada akhirnya dapat memilih strategi tepat yang  dapat  diterapkan  dalam  kegiatan pemasaran. Terdapat tiga tahapan
perumusan  strategi  yaitu  tahap  masukan, tahap  pencocokan,  dan  tahap  keputusan. Dalam  analisis  internal  matriks  IFE dilakukan  pengidentifikasian  faktor-faktor strategis  internal  yang  memiliki  pengaruh terhadap  strategi  pemasaran  12  Saudara yang  terdiri  dari  kekuatan  (strengths)  dan kelemahan (weakness).
Dalam  analisis  tersebut  dilakukan pembobotan dan pemberian rating
terhadap  faktor-faktor  strategis  internal usaha  12  Saudara.  Perhitungan  rata-rata pembobotan faktor-faktor strategis internal  dari  keempat  responden  dapat dilihat  pada  Lampiran.  Adapun  hasil perkalian  rata-rata  bobot  dan  rating  dari keempat  responden  digabungkan  dalam matiks IFE seperti ditunjukkan pada Tabel
Tabel 3. Analisis Matriks IFE
Faktor Strategis Internal Penilaian Bobot Rating Skor Kekuatan Harga Produk yang mampu bersaing. 0.083 2.75 0.228 Letak usaha yang strategis 0.081 3.5 0.283 Daerah pemasaran produk pisang salai 0.075 2.75 0.205 Produk yang berkualitas 0.101 3.5 0.355 Sudah memiliki sertifikat halal dan izin Depkes 0.069 2.5 0.172 Tenaga kerja berasal dari wilayah sekitar. 0.071 3.25 0.229 Tenaga  kerja  bagian  produksi  yang  sudah berpengalaman. 0.090 3.75 0.338 Keharmonisan hubungan antar pemilik dan pekerja 0.062 2.75 0.169 Kelemahan Usaha hanya bergantung pada owner. 0.059 2.75 0.162 Tidak menggunakan jasa promosi atau iklan 0.072 3.25 0.235 Manajemen keuangan masih kurang 0.076 3 0.227 Kemasan produk keripik pisang. 0.073 2.5 0.182 Penggunaan alat produksi yang masih sederhana 0.089 3.25 0.290 Total 1.000 3.076
Hasil  analisis  matriks  IFE  pada usaha  kecil  keripik  pisang  ini  yang meliputi  seluruh  faktor  kunci  internal (kekuatan  dan  kelemahan)  adalah  nilai skor  sebesar  3,076.  Total  nilai  tersebut menunjukkan  bahwa  usaha  kecil    pisang salai  ini  berada  pada  level  rata-rata  di
dalam  kekuatan  internal  seluruhnya, sehingga  usaha  ini  dituntut  lebih  optimal dalam  memanfaatkan  kekuatan  yang dimiliki  serta  mereduksi  kelemahan  yang ada dalam mencapai keberhasilan usahanya

## Tabel 4. AnalisisMatriks EFE
Faktor Strategis External Penilaian Bobot Rating Skor Peluang Adanya kredit bagi usaha kecil. 0.090 3.25 0.293 Ketersediaan bahan baku. 0.110 3.5 0.384 Kestabilan harga bahan baku 0.085 2.75 0.234 Kab. Curup sebagai daerah tujuan wisata. 0.071 3.5 0.248 Promosi produk melalui acara-acara pameran 0.086 2.5 0.214 Perhatian pemerintah untuk usaha kecil- menengah meningkat. 0.091 3.5 0.319 Ancaman Naiknya harga kebutuhan pokok. 0.097 2.5 0.243 Daya beli masyarakat menurun 0.102 3 0.306 Belum  ada  penerapan  tehnologi  modern dalam pengolahan dan media promosi. 0.082 3 0.247 Banyaknya produk subtitusi lain. 0.093 2.75 0.257 Usaha pesaing sejenis didaerah 0.093 2.75 0.255 Total 1.000 2.999
Hasil  analisis  matriks  EFE  pada usaha  kecil  pisang  salai    “12  sSaudara” yang  meliputi  seluruh  faktor  kunci eksternal  (peluang  dan  ancaman)  adalah
nilai  skor  sebesar  2,999    Total  nilai tersebut  menunjukkan  bahwa  perusahaan berada  pada  level  menengah  dalam usahanya untuk menjalankan strategi yang
memanfaatkan  peluang  eksternal  atau menghindari  ancaman  yang  ada  dalam mencapai keberhasilan usahanya.
Matriks  Internal-Eksternal  (IE) digunakan untuk mengetahui posisi perusahaan. Matriks IE ditentukan berdasarkan  jumlah  skor  terbobot  faktor internal dan faktor eksternal. Berdasarkan
perhitungan  skor  terbobot  internal  yang terdiri  dari  kekuatan  dan  kelemahan diperoleh  hasil  dengan  jumlah  skor terbobot  (3.076),  sedangkan  perhitungan skor  terbobot  eksternal  yang  terdiri  dari peluang  dan  ancaman  diperoleh  hasil dengan jumlah skor terbobot (2.99). Maka matriks  IE  yang  terbentuk  adalah  sebagai berikut :
I
II
III IV
V VI VII
VIII
IX Berdasarkan  matriks  diatas  telah diketahui posisi perusahaan dapat menggunakan strategi (growth and build ).
Strategi  yang  harus  digunakan  oleh  Toko 12  Saudara    adalah  strategi  intensif  yang terdiri dari penetrasi pasar, pengembangan  pasar  dan  pengembangan produk.    Grow  and  build  strategy menunjukkan  bahwa  Toko  12  Saudara membutuh-kan  strategi  untuk  tumbuh lebih  baik  dan  dapat  mengembangkan perusahaan  menjadi  lebih  baik.  Strategi yang  dapat  diterapkan  oleh  perusahaan
saat  ini  adalah  strategi  intensif,  strategi integratif, dan strategi konsentrasi.
Berdasarkan Matriks SWOT dihasilkan Strategi SO (Strengths- Opportunities ),  strategi  ST (Strengths- Threats) , strategi WO (Weakness-
Opportunities ), dan strategi WT (Weakness-Threats) .  Strategi  pemasaran produk  salai  yang  dihasilkan  dalam Matriks  SWOT  merupakan    strategi aplikatif  dari  strategi  penetrasi  pasar sebagai  hasil  dari  Matriks  IE.  Diperoleh
Kuat
Skor
Total EFE 4,0                                         3,0                                          2,0 1,0 Sedang Lemah 4,0 Kuat
3,0
Sedang 2,0
Lemah
1,0
enam  strategi  pemasaran  dalam  Matriks SWOT, dimana keenam strategi ini terkait
dengan penetapan strategi bauran pemasaran yaitu produk, distribusi,
promosi,  dan  harga.  Matriks  SWOT
ditunjukkan pada Tabel

## INTERNAL
EKSTERNAL

## Kekuatan (S)
1. Harga  Produk  yang  mampu bersaing.
2. Letak usaha yang strategis
3. Daerah  pemasaran  produk pisang salai 4. Produk yang berkualitas 5. Sudah  memiliki  sertifikat halal dan izin Depkes 6. Tenaga  kerja  berasal  dari wilayah sekitar. 7. Tenaga kerja bagian produksi yang sudah berpengalaman. 8. Keharmonisan hubungan antar pemilik dan pekerja

## Kelemahan (W)
1. Usaha hanya bergantung pada owner.
2. Tidak menggunakan jasa promosi atau iklan
3. Manajemen keuangan masih kurang
4. Kemasan produk keripik pisang.
5. Penggunaan alat produksi  yang  masih sederhana

## Peluang (O)
1. Adanya  kredit  bagi
usaha kecil.
2. Ketersediaan bahan baku.
3. Kestabilan harga
bahan baku
4. Kab.  Curup  sebagai daerah tujuan wisata.
5. Promosi produk melalui acara-acara pameran
6. Perhatian  pemerintah untuk  usaha  kecil- menengah meningkat.

## Strategi SO
1. Mempertahankan kualitas dan  pelayanan  produk  untuk menarik konsumen dan meningkatkan jumlah produksi dan menambah pangsa pasar Strategi WO
2. Meningkatkan kemampuan manajemen dan kerjasama untuk tujuan perusahaan.
3. Mengubah sistem pembukuan keuangan perusahaan dari manual
menjadi berbasis komputerisasi seiring
berkembangnya
teknologi.
Keenam  strategi  pemasaran  dari hasil  Matriks  SWOT  di  atas  dijabarkan sebagai berikut :1. Strategi S-O
(Strengths- Opportunities )Alternatif strategi yang diperoleh berdasarkan strategi S-O yaitu mempertahankan kualitas  dan  pelayanan  produk  untuk menarik  konsumen  dan  meningkatkan jumlah  produksi  dan  menambah  pangsa pasar.  Strategi  ini  terkait  dengan  strategi bauran  pemasaran  tentang  harga  produk. Produk  olahan  pisang  terutama  pisang salai  yang  telah  memiliki  kualitas  produk yang  baik  ini  perlu  dipertahankan.  2. Strategi S-T (Strengths-Threats) ,Alternatif strategi yang diperoleh berdasarkan kekuatan  yang  dimiliki  perusahaan  untuk menghadapi  ancaman  yang  dihadapi perusahaan  yaitu    melakukan  promosi untuk  memperluas  daerah  pemasaran Peningkatan  promosi  penjualan  atau penyebaran informasi  produk  Strategi  ini terkait  dengan  strategi  bauran  pemasaran
tentang promosi produk. Promosi terhadap produk  yang  dilakukan  saat  ini  optimal dilakukan  oleh  “12  Saudara”  untuk memasarkan  produknya.  Oleh  karena  itu, strategi  promosi  lainnya  perlu  dilakukan guna  lebih  mengenalkan  produk  terhadap masyarakat. Promosi yang dapat dilakukan yaitu melalui pemasaran langsung dengan pemberian contoh makanan  untuk  dicoba  langsung  oleh konsumen.  3.  Strategi  W-O (Weakness- Opportunities )  Alternatif  strategi  yang diperoleh  berdasarkan  peluang yang dimiliki untuk mengatasi kelemahan yaitu meningkatkan  kemampuan  manajemen dan  kerjasama  untuk  tujuan  perusahaan dan Mengubah sistem pembukuan keuangan perusahaan dari manual menjadi berbasis komputerisasi seiring berkembangnya  teknologi.  Strategi  W-T (Weakness-Threats) Alternatif strategi yang  diperoleh  untuk  meminimalkan kelemahan-kelemahan    internal  yang

## Ancaman (T)
1. Naiknya
harga kebutuhan pokok.
2. Daya  beli  masyarakat menurun
3. Belum  ada  penerapan tehnologi modern dalam pengolahan dan media promosi. 4. Banyaknya produk subtitusi lain.
5. Usaha  pesaing  sejenis didaerah

## Strategi ST
4. Melakukan promosi untuk memperluas daerah pemasaran.
5. Mempertahankan kualitas produk dan loyalitas
konsumen untuk menghadapi pendatang baru ataupun produk pengganti yang identik.

## Strategi WT
6. Memanfaatkan kemajuan teknologi untuk pemasaran
dimiliki  perusahaan  untuk  mengurangi ancaman  perusahaan  yaitu  Memanfaatkan kemajuan teknologi untuk pemasaran

## KESIMPULAN
Berdasarkan  analisis  lingkungan internal  pemasaran,  usaha  pengolahan pisang sale 12 Saudara berada pada posisi rata-rata  dalam  memanfaatkan  kekuatan dan kelemahan usaha  yang ada. Kekuatan utama  12  Saudara  terdapat  pada  kualitas produk  pisang  salai.  Hal  ini  ditunjukkan oleh  nilai  bobot  sebesar  0,101  dengan rating 3.5  dan skor sebesar 0,355. Adapun yang  menjadi  kelemahan  utama  12 Saudara  adalah  manajemen  usaha  yang terlalu  bergantung  dengan  owner,  yang memiliki  bobot  0,059  dengan  rating  2,75 sehingga skornya adalah 0,162.
Berdasarkan analisis lingkungan eksternal pemasaran,  usaha  pengolahan  pisang  sale 12  Saudara  berada  pada  posisi  sedang dalam  memanfaatkan  peluang  untuk mengatasi  ancaman  yang  dihadapi  12 Saudara.  Peluang  utama  12  Saudara  yaitu ketersedian  ban  baku  yang  tidak  susah untuk diperoleh. . Hal ini ditunjukkan oleh bobot  terbesar  yang  dimiliki  faktor  kunci eksternal  ini,  yaitu  sebesar  0,110    dengan rating  sebesar  3,5  dan  Total  Skor  sebesar 0,384.  Adapun  yang  menjadi  ancaman utama  12  Saudara  adalah  belum  adanya penerapan tehnologi modern dalam
pengolahan  dan  media  promosi..  Hal  ini ditunjukkan oleh nilai bobot sebesar 0,082 dengan  rating  3  dan  skor  sebesar  0,247. Hasil  perumusan  strategi  pemasaran berdasarkan  Matriks  IE,  12  Saudara berada  pada  kelompok  usaha growth  and build    strategy sehingga  strategi  yang dapat  dilakukan  adalah  penetrasi  pasar, pengembangan  pasar  dan  pengembangan produk. Dengan demikian diperoleh enam strategi  aplikatif  dari  strategi  penetrasi pasar, pengembangan pasar dan pengembangan  produk  yang  merupakan hasil  dari  Matriks  SWOT.  Berdasarkan Matriks QSPM, diperoleh strategi pemasaran  prioritas  usaha  pengolahan pisang  sale  12  Saudara  yaitu  melakukan promosi untuk memperluas daerah pemasaran

## DAFTAR PUSTAKA
AB  Susanto  &  Philip  Kotler.  2000. Manajemen Pemasaran di
Indonesia.  Jakarta:  Salemba Empat. Adi  P,  Fidya,  dan  Sandi  NF.  2013. Pengaruh  Ekstrak  Etanol  Kulit Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia)  terhadap  Jumlah Il-6  pada  Gingiva  Tikus  yang diinduksi Actinobacillus actinomycetemcomitans, J Prodenta, 1(1): 15-23. Anonim. 1996. Standar Nasional
Indonesia.  SNI  N0.  01-2974- 1996. Badan Standar Nasional,
Jakarta
C.  Mowen,  John  dan  Michael  Minor.
2002. Perilaku Konsumen.
Jakarta : Erlangga.
David,  Fred.  R.  2011.  Manajemen
Strategis-Konsep,  Edisi  12.
Jakarta: Salemba Empat.
Kotler, Philip. 2000. Marketing
Manajemen. New Jersey:
Prentice Hall.
Kotler,  Philip;  Armstrong,  Garry,  2008.
Prinsip-prinsip Pemasaran, Jilid 1, Jakarta: Erlangga Prabawati,  S.,  Suyanti,  dan  Dondy  A. Setyabudi.  2008.  Teknologi Pascapanen dan Teknik Pengolahan Buah Pisang. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Rangkuti,  F.,  2006,  Analisis  SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis.  cetakan  keduabelas. Jakarta:  PT.  Gramedia  Pustaka Utama Rangkuti, Freddy. (2009). Strategi Promosi  yang  Kreatif  dan Analisis Kasus Integrated Marketing Communication. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama. Rangkuti,  Freddy.  1997.  Analisis  SWOT Teknik Membedah Kasus
Bisnis-  Reorientasi  Konsep
Perencanaan  Strategi  Untuk
Menghadapi  Abad  21.  Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Suhardi,  2002.  Hutan  dan  Kebun  Sebagai
Sumber Pangan Nasional.
KANISIUS 2002.