## FORMULATION OF  STICK BLUSH ON DOSAGE FORM FROM ETHANOL EXTRACT PURPLE SWEET POTATO (Ipomoea batatas L.)

## FORMULASI SEDIAAN PERONA PIPI EKSTRAK ETANOL UBI JALAR UNGU
( Ipomoea batatas L.) DALAM BENTUK STICK
Novia Hanna Purnomo 1)* , Hosea J. Edy 1) ,  Jainer P. Siampa 1)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115 *hannapurnomo11@gmail.com

## ABSTRACT
Color is one of the determining factors in quality in cosmetics. Usage of synthjetic dye in blush on could  cause  irritation  on  facial  skin,  irritation  on  respiratory  tract,  and  damage  to  the  liver.  The aim  of  this  study  was  to  formulate  and  to  evaluate  the  physical  characterization  of  the  blush  on preparation by using natural dye from the purple sweet potato extract (Ipomoea batatas L.) with the variation concentration on 20%, 25%, and 30%. Formulation of stick blush on used fusion method. The  extract  is  obtained  by  means  of  maceration  using  ethanol  solvent  96%.  Organoleptics,  color homogeneity,  pH,  stability  toward  light,  polish  test  and  preference  test  were  included  in  the evaluation  of  the  physical  properties  of  the  preparation.  The  result  of  the  physical  properties  test showed the preparation’s color ranged from pale purple to dark pink, a distinctive scent of oleum rose  perfume,  soft  texture,  all  preparation  had  homogenous  arrangement,  pH  value  of  the preparation    ranged  from  6.00-6.61,  the  best  polish  were  on  concentration  25%  and  30%  this  is characterized  by  a  one-time  polishing  of  the  ready  has  given  a  clear  color  when  polished  on  the skin  of  the  back  of  the  hand,  color  observation  at  all  preparation  did  not  had  any  changes  in  14 days,  and  the  preferred  preparation  by  the  panelists  were  the  preparation  with  pigment concentration of 20%, 25% and 30%. It can be concluded that the combination of the purple sweet potato extract (Ipomoea batatas L.) can be used as a natural dye in blush on preparation.
Keywords : Ipomoea batatas L., Blush on, Formulation

## ABSTRAK
Warna adalah salah satu faktor penentu mutu kosmetika. Penggunaan pewarna sintesis pada perona pipi  dapat  menyebabkan  iritasi  pada  kulit  wajah,  iritasi  pada  saluran  pernapasan,  dan  kerusakan pada hati. Tujuan Penelitian ini untuk memformulasi serta mengetahui evaluasi fisik sediaan perona pipi dengan memanfaatkan pewarna alami dari ekstrak ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L.) dengan konsentrasi  20%, 25% dan 30%.  Pembuatan sediaan perona pipi menggunakan metode peleburan. Evaluasi fisik sediaan meliputi organoleptik, homogenitas warna, pH, stabilitas terhadap cahaya, uji poles  dan  uji  kesukaan.  Hasil  pengujian  sifat  fisik  menunjukkan  bahwa  sediaan  yang  dihasilkan memberikan  warna  ungu  pucat  hingga  merah  muda  tua,  bau  khas  parfum  oleum  rose,  teksturnya lembut,  semua  sediaan  memiliki  susunan  yang  homogen,  nilai  pH  sediaan  6,00-6,61,  polesan terbaik  pada  konsentrasi  25%  dan  30%  hal  ini  ditandai  dengan  satu  kali  pemolesan  sediaan  telah memberikan  warna  yang  jelas  saat  dipoleskan  pada  kulit  punggung  tangan  ,  selama  14  hari pengamatan  warna  pada  semua  sediaan  tidak  mengalami  perubahan  terhadap  cahaya,  dan  sediaan yang disukai oleh panelis adalah sediaan dengan konsentrasi zat warna 20%, 25% dan 30%. Dengan demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  ekstrak  etanol  Ubi  Jalar  Ungu  ( Ipomoea  batatas L.)  dapat digunakan sebagai pewarna alami dalam sediaan perona pipi.
Kata kunci : Ipomoea batatas L., Perona pipi, Formulasi.

## PENDAHULUAN
Perona  pipi  atau  blush  merupakan  salah  satu kosmetik dekoratif yang digunakan untuk memberikan  warna  rona  pada  pipi  dengan sentuhan  artistik  sehingga  dapat  menimbulkan kesan  estetika  dalam  tata  rias  wajah. Blush merupakan  perona  pipi  yang  dikemas  dengan berbagai  macam  bentuk  diantaranya compact , powder , liquid , cream ,  batang  ( stick )  dan  masih banyak  bentuk  lainnya  (Tranggono  dan  Latifah, 2007).
Bentuk  stik  ini  seperti  lipstick,  kaya  akan krim,  sehingga  cocok  untuk  semua  jenis  kulit. Tidak  seperti  perona  pipi powder yang  mudah hancur,  perona  pipi  ini  mudah  diaplikasikan karena  dikemas  seperti  tabung  putar  seperti lipstik. Formula cream to powder yang ringan dan lembut  menyatu  dengan  sempurna  ke  kulit, menghasilkan  hasil matte yang  terasa  nyaman. Cara pemakaiannya adalah dengan mengaplikasikannya  secara  lurus  pada   pipi, kemudian  diratakan  dengan  jari  (Muliyawan  dan Suriana, 2013).
Pewarna  yang  digunakan  dalam  kosmetik biasanya  berasal  dari  pewarna  sintetik  dan pewarna  alami.  Untuk  menghindari  bahaya penggunaan pewarna sintetik seperti Rhodamin B yang  dapat  menyebabkan  iritasi  pada  kulit, saluran pernapasan, dan bahkan bersifat karsinogenik (dapat menyebabkan kanker) (Nurheti  dan  Yulianti,  2007).  Maka  penggunaan zat  pewarna  dari  alam  dalam  formulasi blush secara  umum  dianggap  lebih  aman  dan  lebih diminati masyarakat. Adapun tanaman yang dapat dimanfaatkan  sebagai  pewarna  alami  ialah tanaman Ubi Jalar Ungu.
Ubi jalar ungu merupakan salah satu tanaman yang  berpotensi  sebagai  sumber  zat  warna  alami. Dibandingkan  jenis  tanaman  yang  lain,  Ubi  Jalar Ungu  memiliki  keunggulan,  salah  satunya mengandung  antioksidan  dan  pigmen  antosianin yang  lebih  tinggi  dari  sumber  lain  seperti  kubis ungu,  blueberry  dan  jagung  merah  (Rosidah, 2010).  Ubi Jalar  Ungu  umumnya  diperdagangkan dalam  bentuk  segar  dan  pemanfaatannya  terbatas untuk  konsumsi  langsung  (dikukus/digoreng) (Ginting et al , 2011).
Tujuan  dari  pembuatan  perona  pipi stick ini dilihat  dari  kelebihannya.  Perona  pipi  dalam bentuk stick ini  tidak  seperti  perona  pipi powder yang  mudah  hancur,  perona  pipi  ini  mudah diaplikasikan karena dikemas seperti tabung putar seperti  lipstik.  Formula cream  to  powder yang
ringan  dan  lembut  menyatu  dengan  sempurna  ke kulit,  menghasilkan  hasil matte yang  terasa nyaman.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  maka  peneliti ingin  mengekstraksi  zat  warna  dari  Ubi  Jalar Ungu  yang  kemudian  dilanjutkan  pada  formulasi perona pipi dengan menggunakan zat warna alami dari ekstrak Ubi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas L.) dalam bentuk stick .

## METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Peneliatian
Penelitian ini  dilakukan  pada  bulan Juli  2020 – September 2020 di Laboratorium Farmasi lanjut Program Studi Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu  Pengetahuan  Alam,  Universitas  Sam Ratulangi.

## Rancangan Penelitian
Penelitian  ini  ialah  penelitian  eksperimental laboratorium  dengan  membuat  fomulasi  sediaan perona  pipi  ekstrak  etanol  Ubi  Jalar  Ungu ( Ipomoea  batatas L.)  dengan  konsentrasi  20%, 25%, dan 30%.

## Alat dan Bahan Alat
Alat-alat  yang  digunakan  yaitu  alat-alat gelas (pyrex ® Iwaki), blender (Philips), lumpang dan  alu  porselen,  timbangan  analitik  (BB  Adam), Hot plate magnetic stirrer (Nesco Lab), pH meter (Emeltron),  toples,  kertas  saring,  kaca  objek, aluminium foil (Klin Pak), wadah perona pipi dan vacum rotary evaporator .

## Bahan
Bahan  yang  digunakan  yaitu  sampel  Ubi Jalar  Ungu,  etanol  96%,  asam  sitrat  2%,  natrium metabisulfit  0,1%,  kaolin,  zink  oksida,  talkum, parfum,  lanolin,  isoprofil  miristat,  aquadest,  dan lilin carnaubawax .

## Prosedur Penelitian Penyiapan dan Pengambilan Sampel
Sampel  yang  digunakan  pada  penelitian ini  ialah  Ubi  Jalar  Ungu  ( Ipomoea  batatas L.) segar  yang  diambil  dari  Kelurahan  Walian  Dua, Kecamatan  Tomohon  Selatan.  Ubi  jalar  ungu ( Ipomoea  batatas L.)  yang  telah  dikumpulkan, disortasi,  lalu  ditimbang  sebanyak  500  gram dicuci  dengan  air  mengalir,  ditiriskan,  lalu dihaluskan  dengan  menggunakan  blender  dan dilanjutkan dengan proses ekstraksi.

## Ekstraksi
Ubi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas L.) yang telah  dihaluskan dimaserasi menggunakan pelarut etanol  96%  sebanyak  2,5  L  yang  telah dicampurkan  dengan  2%  asam  sitrat  yang berfungsi  untuk  menjaga  kestabilan  antosianin dan ditambahkan 0,1% natrium metabisulfit untuk mencegah  oksidasi  (Hidayat  dan  Saati,  2006). Ditutup  dan  didiamkan  selama  5  hari  terlindung
dari  cahaya  sambil  sering  diaduk  dan  disaring dengan  kertas  saring,  filtrat  ditampung  (filtrat pertama).  Hasil  yang  diperoleh  lalu  diuapkan dengan  alat vacum  rotary  evaporator pada temperatur  kurang  lebih  50ºC  sehingga  diperoleh ekstrak  ubi jalar ungu  ( Ipomoea  batatas L.)  yang berwarna ungu tua.

## Pembuatan Perona Pipi Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu
Tabel 1. Formula Perona Pipi Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu ( Ipomoea batatas L .)
Bahan Fungsi Satuan Konsentrasi F0 F1 F2 F3 Ekstrak Etanol Ubi Jalar Ungu Pewarna g - 1 1,25 1,5 Kaolin Adsorben g 2 2 2 2 Zink Oksida Pengikat serbuk g 1 1 1 1 Lanolin Pelembab g 1,5 1,5 1,5 1,5 Isoproply Miristate Pengikat mL 0,02 0,02 0,02 0,02 Nipagin Pengawet g 0,05 0,05 0,05 0,05 Lilin Caranaubawax Pemberi Struktur batang g 0,5 0,5 0,5 0,5 Oleum Rose Pengaroma mL 0,02 0,02 0,02 0,02 Talkum Basis g 3 2 1,75 1,5

## Pembuatan  Perona  Pipi  Ekstrak  Etanol  Ubi Jalar Ungu
Semua  bahan  yang  akan  digunakan ditimbang  terlebih  dahulu  sesuai  dengan  takaran yang  dianjurkan.  Masukan  bahan  serbuk  kaloin, zink  oksida,  nipagin,  talkum  ke  dalam  lumpang lalu  digerus  hingga  homogen.  Kemudian  lilin carnaubawax ,  lanolin  dan  zat  pengikat  isopropil miristat  dimasukkan  dalam  cawan  penguap  lalu dilebur  diatas  penangas  air  dengan  suhu ± 70℃ , kemudian masukkan semua bahan serbuk dan  ekstrak  etanol  Ubi  Jalar  Ungu  lalu  digerus sampai homogen, ditambahkan  pengaroma oleum rose dan dimasukkan ke dalam wadah perona pipi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sediaan perona pipi yang dibuat menggunakan  pewarna  alami  dari  ekstrak  etanol Ubi  Jalar  Ungu.  Talkum  merupakan  bahan  dasar dari sediaan perona pipi yang bersifat mengurangi minya  berlebih  dan  mencegah  timbulnya  ruam pada  kulit.  Kaolin  digunakan  sebagai  adsorben karena  kemampuannya  yang  menempel  dengan
baik  pada  kulit.  Zink  oksida  berfungsi  sebagai pengikat  kering  dan  memiliki  beberapa  sifat terapeutik serta membantu menghilangkan kecacatan  pada  kulit.  Pelembab  yang  digunakan adalah  lanolin  dan  isopropyl  miristate,  fungsinya untuk  mencegah  serta  mengatasi  kulit  kering. Pengawet  yang  digunakan  yaitu  nipagin  yang berfungsi  menjaga  kontaminasi  produk  selama pembuatan  dan  memperpanjang  umur  simpan produk.  Lilin carnaubawax fungsinya  untuk pemberi  struktur  batang  pada  perona  pipi  dalam bentuk stick dan menjaga tetap padat walau dalam keadaan hangat.
Gambar 1 . Hasil uji organoleptik
Tabel 2. Hasil Uji Organoleptik Sediaan  Tekstur Bau Warna F0 Lembut Parfum Putih F1 Lembut Parfum Ungu Pucat F2 Lembut Parfum Merah Muda F3 Lembut Parfum Merah Muda Gelap
Uji  organoleptik  dilakukan  dengan  tujuan untuk  melihat  bentuk  fisik  dari  sediaan  perona pipi yang dibuat meliputi bentuk, warna dan bau. Semakin  tinggi  jumlah  pewarna  dalam  suatu formula  maka  warnanya  akan  semakin  pekat (Bu’ulolo,  2019).  Berdasarkan  hasil  pengujian organoleptik  pada  sediaan  perona  pipi  tekstur yang  dihasilkan  dari  perona  pipi  yaitu  padat  dan terasa  lembut  tidak  terasa  adanya  partikel  - partikel  kecil,  perona  pipi  memiliki  bau  khas parfum  dari  oleum  rose.  Perona  pipi  yang dihasilkan  berwarna  ungu  pucat  dan  merah  muda hal  ini  dikarenakan  ekstrak  dari  Ubi  Jalar  Ungu yang  berwarna  ungu    kemerahan.  Sediaan  ini memiliki  bau  khas  parfum  yaitu  oleum  rose  dan teksturnya lembut.
Tabel 3. Hasil homogenitas warna Sediaan Homogenitas F0 Homogen F1 Homogen F2 Homogen F3 Homogen
Uji  homogenitas  warna  pada  sediaan perona  pipi  bertujuan  untuk  mengetahui  partikel pembawa maupun zat warna dapat membaur atau tercampur dengan baik (Bindharawati et al , 2013). Berdasarkan hasil uji homogenitas warna menunjukkan  bahwa  sediaan  yang  dibuat  tidak terlihat adanya butiran kasar pada kaca objek pada
saat  pengamatan  dan  tidak  ada  warna  yang berbeda  atau  merata,  sehingga    sediaan  perona pipi ini merupakan perona pipi yang homogen.
Tabel 4. Hasil uji pH Sediaan pH Keterangan F0 6,00 Memenuhi syarat F1 6,10 Memenuhi syarat F2 6,40 Memenuhi syarat F3 6,61 Tidak Memenuhi syarat
Menurut Wasitaatmadja (1997) syarat pH sediaan perona  pipi  yang  baik  sesuai  dengan  interval  pH kulit  secara  umum  yaitu  4,5  –  6,5.  Menurut Kusnandar et  al (2015)  ekstrak  etanol  Ubi  Jalar Ungu  memiliki  warna  antosianin  pada  pH  1-2 merah,  pH  3  merah  memudar,  pH  4  merah keunguan,  pH  5-6  ungu,  dan  pH  7  ungu  biru. Berdasarkan  hasil  pengujian  pH  sediaan  dengan konsentrasi  20%  dan  25%  memenuhi  syarat, sedangkan  sediaan  dengan  konsentrasi  30%  tidak memenuhi syarat. Menurut Young (2012) nilai pH suatu sediaan bergantung dari komponen penyusun  baik  zat  aktif  atau  zat  tambahan  yang digunakan  dalam  sediaan  Sediaan  perona  pipi memiliki pH yang lebih rendah dapat mengakibatkan  iritasi  dan  jika  pH  yang  lebih tinggi dapat mengakibatkan kulit kering.
Uji  stabilitas  terhadap  cahaya  dilakukan terhadap  masing-masing  sediaan  perona  pipi dengan  menggunakan  penyinaran  lampu  selama 14  hari  pengamatan,  setelah  dilakukan  pengujian bahwa ternyata warna pada sediaan tidak berubah saat  dilakukan  penyinaran  menggunakan  lampu maka  dinyatakan  bahwa  pigmen  warna  tersebut tahan terhadap cahaya (Bu’ulolo,  2019). Berdasarkan  hasil  pengamatan  uji  stabilitas terhadap  cahaya  pada  masing-masing  sediaan perona  pipi  ekstrak  etanol  Ubi  Jalar  Ungu menunjukkan  bahwa  selama  14  hari  pengamatan warna  pada  semua  sediaan  tidak  mengalami perubahan  terhadap  cahaya.  Dari  hasil  tersebut menyatakan  bahwa  pigmen  warna  pada  semua sediaan perona pipi tahan terhadap cahaya.
Pada  pemeriksaan  zat  warna  pada  perona pipi  dilakukan  dengan  menggunakan  metode  uji poles  secara  visual  dilakukan  terhadap  sediaan dengan  cara  dipoleskan  lima  kali  pada  kulit punggung  tangan  manusia  kemudian  diamati banyaknya  warna  yang  menempel  pada  kulit punggung  tangan  manusia  tersebut  (Risnawaty et al ,  2012).  Berdasarkan  hasil  uji  poles  yang
diperoleh  sediaan  yang  menghasilkan  pemolesan yang  baik  adalah  sediaan  pada  konsentrasi  25% dan  30%.  Hal  ini  ditandai  dengan  satu  kali pemolesan sediaan telah memberikan warna yang jelas saat dipoleskan pada kulit punggung tangan. Pada sediaan konsentrasi 20% tidak menghasilkan pemolesan  yang  baik  karena  walaupun  sudah dioleskan hingga lima kali tapi tidak memberikan warna yang jelas.
Uji  kesukaan  ( hedonic  test )  merupakan metode  uji  yang  digunakan  untuk  mengukur tingkat  kesukaan  terhadap  sediaan  yang  dibuat. Jumlah  panelis  uji  kesukaan  semakin  besar semakin  baik.  Sebaiknya  jumlah  itu  melebihi  30 orang  panelis  dengan  cara:  setiap  panelis mempoleskan masing-masing sediaan perona pipi pada  kulit  punggung  tangannya  lalu  memberikan penilaian terhadap masing-masing sediaan berdasarkan  warna,  bau  dan  tekstur  (Soekarto, 1981).  Berdasarkan  nilai  hasil  uji  kesukaan terhadap  9  orang  panelis,  menunjukan  bahwa sediaan  perona  pipi  yang  disukai  yaitu  dengan konsentrasi 20%, 25% dan 30%. Hal ini dikarena warna  pada  setiap  sediaan  memberikan  warna yang  sesuai  dengan  kulit  pipi,  sehingga  disukai panelis.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  Hasil  Penelitian  maka  dapat disimpulkan bahwa, ekstrak etanol Ubi Jalar Ungu dapat  diformulasikan  menjadi  pewarna  alami dalam  formulasi  sediaan  perona  pipi.  Sediaan perona  pipi  dengan  konsentrasi  zat  warna  25% telah memenuhi standar evaluasi fisik.

## SARAN
Disarankan  untuk  penelitian  lebih  lanjut untuk melakukan uji evaluasi fisik lainnya seperti uji  iritasi,  uji  keretakan,  dan  uji  angka  lempeng total.

## DAFTAR PUSTAKA
Bindharawati,  N.  2013.  Formulasi  Sediaan Pemerah Pipi dari Ekstrak Kelopak Bunga
Rosella ( Hibiscus sabdariffa Linn.) Sebagai  Pewarna  dalam  Bentuk  Compact Powder.  [Skripsi].  Fakultas  Farmasi
Universitas  Katolik  Widya  Mandala, Surabaya.
Bu’ulolo,  P.  2019.  Formulasi  Sediaan  Pemerah Pipi  Kombinasi  Ekstrak  Umbi  Bit  Merah ( Beta  vulgaris L.)  dan  Ekstrak  Angkak Dalam  Bentuk Stick .  [Skripsi].    Institut Kesehatan Helvetia, Medan.
Ginting,  Erliana,    Joko  S.  Utomo,  Rahmi Yulifianti,  dan  M.  Jusuf.  2011.  Potensi
Ubi Jalar Ungu sebagai Pangan Fungsional. Jurnal Iptek Tanaman Pangan 6(1) : 116-138.
Hidayat,  N.  dan  Saati,  E.A.  2006. Membuat
Pewarna Alami . Penerbit Trubus Agrisarana, Surabaya.
Kusnandar,  F.,  Nuri,  A.,  dan  Ai,  M.  2015.
Karakterristik Warna dan Aktivitas Antioksidan  Antosianin  Ubi  Jalar  Ungu. Jurnal Teknologi  dan  Industri  Pangan 25(2) : 176-184.
Muliyawan, D., dan Suriana, N. 2013. A-Z tentang Kosmetik .  Elex  Media  Komputindo, Jakarta.
Nurheti,  Yulianti.  2007. Awas  bahaya  dibalik Lezatnya  Makanan .  Edisi  Pertama.  CV. ANDY Offset, Yogyakarta.
Risnawaty.,  Nazliniwaty.,  dan  Purba,  D.  2012. Formulasi  Lipstik  Menggunakan  Ekstrak Biji  Coklat  ( Theobroma  cacao L.) Sebagai Pewarna. Journal of Pharmaceutics  and  Pharmacology 1(1) :
78–86.
Rosidah.  2010.    Potensi  Ubi  Jalar  sebagai  Bahan Baku  Industri  Pangan. Teknobunga 2(2) : 44-52.
Soekarto.  1981. Penilaian  Organoleptik  Pusat Pengembangan  Teknologi  Pangan .  IPB Press, Bogor. Hal 145.
Wasitaadmadja,  S.M.  1997. Penuntun  Ilmu Kosmetik Medik .UI Press, Jakarta.
Young,  A.  2012. Practical  Cosmetic  Science . Mills  and  Boon  Limited,  London.