## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 8, Issue 1, Pages 14 – 20 January 2023 e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 https://journal.umpr.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/4205 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i1.4205
How to cite: Wijianto, B., Fahrurroji, A., Yuswar, M. A., & Riza, H. (2023). Pemanfaatan Rambut Jagung (Zea mays L.) Menjadi Teh Herbal “KoNsilk” kepada Kader Puskesmas Perumnas 2 Kota Pontianak . PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat , 8 (1), 14-20. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i1.4205

## PENDAHULUAN
Sasaran pembangunan kesehatan yang akan dicapai pada tahun 2025 adalah meningkatnya derajat kesehatan masyarakat yang  ditunjukkan  oleh  meningkatnya  umur  harapan  hidup,  menurunnya  angka  kematian  bayi,  menurunnya  angka kematian  ibu,  menurunnya  prevalensi  gizi  kurang  pada  balita.  Untuk  mencapai  tujuan  dan  sasaran  pembangunan kesehatan,  terkhusus  meningkatnya  umur  harapan  hidup  maka  strategi  pembangunan  kesehatan  2005-2025  adalah

## Pemanfaatan Rambut Jagung ( Zea mays L.) Menjadi Teh Herbal “KoNsilk” kepada Kader Puskesmas Perumnas 2 Kota Pontianak
Utilization of Corn Silk (Zea mays L.) Into "KoNsilk" Herbal Tea for Cadres of Public Health Center 2 Pontianak City
Bambang Wijianto *
Andhi Fahrurroji Muhammad Akib Yuswar Hafrizal Riza Department of Pharmacy, Universitas Tanjungpura, Pontianak, West Kalimantan, Indonesia email: bam.wijianto@gmail.com

## Kata Kunci
Pengabdian kepada masyarakat Rambut jagung Teh herbal
Keywords :
Community service Corn Silk Tea Herbal
Received : October 2022 Accepted : November 2022 Published : January 2023

## Abstrak
Dampak  pandemi  covid-19  yang  berkepanjangan  dirasakan  oleh masyarakat  Pontianak,  baik  itu  dibidang  ekonomi,  sosial  budaya,  dan kesehatan. Komoditi unggulan Pontianak salah satunya adalah pertanian jagung.  Tujuan  dari  Program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM) adalah  inovasi  produk  hasil  olahan  berbasis  jagung.  Kegiatan  PKM  ini dimulai  dengan  sosialisasi  kepada  kepala  dan  pegawai  Puskesmas,  serta pengidentifikasian kader kesehatan sebagai calon peserta tentang pelatihan terkait pemanfaatan rambut jagung sebagai minuman teh herbal. Pelatihan pemanfaatan  rambut  jagung  sebagai  minuman  teh  herbal  kepada  kader dilakukan secara luring dan interaktif menggunakan media leaflet, video dan  praktek  langsung.  Kegiatan  evaluasi  dan  monitoring  dilakukan menggunakan  Google  form  (pretes  dan  post-tes).  Hasil  kegiatan  PKM menunjukkan  keberhasilan  pada  pemahaman  para  kader  dengan pengetahuan baik pada saat dilakukan pre-test hanya berjumlah 10 orang (30,30%).  Setelah  diberikan  pelatihan  pengetahuan  responden  dalam kategori baik berjumlah 30 orang (90,90%). Kegiatan PKM yang menyasar kader  UPT  Puskesmas  Perum  II  berhasil  menambah  kemampuan  kader dalam memanfaatkan limbah rambut jagung menjadi teh herbal. Kegiatan selanjutnya diharapkan mempu memberikan pendampingan agar produk yang dihasilkan memperoleh ijin.

## Abstract
The  impact  of  the  Covid-19  pandemic  is  felt  by  the  people  of  Pontianak,  in  the economic,  sociocultural,  and  health  fields.  One  of  the  prime  commodities  in Pontianak is corn farming. The aim of the PKM Program is to innovate corn-based processed  products.  This  PKM  activity  began  with  outreach  to  the  heads  and employees  of  the  Puskesmas,  as  well  as  identifying  health  cadres  as  potential participants in training related to using corn silk as herbal tea drinks. Training on using  corn  silk  as  herbal  tea  drinks  for  cadres  was  carried  out  offline  and interactively  using  leaflets,  videos,  and  hands-on  practice.  Evaluation  and monitoring activities are carried out using a Google form (pre-test and post-test). The results of the PKM activity showed success in understanding the cadres with good knowledge when the pre-test was carried out by only ten people (30.30%). After being given knowledge training, respondents in the good category amounted to 30 people (90.90%). PKM activities targeting UPT Puskesmas Perum II cadres increased  the  ability  of  cadres  to  utilize  corn  silk  waste  in  herbal  tea.  The  next activity is expected to be able to assist so that the resulting product obtains a permit.
© 2023 Bambang Wijianto, Andhi Fahrurroji, Muhammad Akib Yuswar, Hafrizal Riza. Published by Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya . This is Open Access article under the CC-BY-SA License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI:
https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i1.4 205
pembangunan nasional berwawasan kesehatan terutama pemberdayaan masyarakat dan daerah (Wijianto et al ., 2021; 2022). UPT Puskesmas Perumnas II merupakan salah satu puskesmas yang berada di wilayah Kecamatan Pontianak Barat dibawah Dinas Kesehatan Kota Pontianak. Puskesmas Perumnas II terletak di Jalan Hasyim Achmad, Kota Pontianak dengan jarak tempuh sekitar 5,5 km dari pusat kota. Berdasarkan data dari Kelurahan Sungai Beliung pada tahun 2016 jumlah penduduk yang ada di wilayah binaan Puskesmas Perumnas II sebesar 51.185 jiwa. Jumlah KK sebanyak 17.441 jiwa, jumlah jiwa per KK 4,28 jiwa dengan kepadatan penduduk pada tahun 2016 adalah 90,27 jiwa/km. Hasil observasi yang  telah  dilakukan  terhadap  kader  binaan  Puskesmas  Perumnas  II  Pontianak  diketahui  bahwa  para  kader  yang didominasi oleh ibu rumah tangga belum memiliki pendapatan tambahan dan mereka ingin memperoleh pendapatan diluar dari uang belanja yang diberikan oleh suami-suami kader. Selain itu diketahui bahwa wilayah kecamatan Pontianak Barat konsumsi jagung sebagai pangan cukup tinggi. Akan tetapi pemanfaatan jagung sebagai pakan hanya terbatas pada buah jagungnya saja sehingga bagian lainnya seperti jagung belum dimanfaatkan dan hanya dianggap sebagai limbah. Rambut jagung ( Zea mays L.) menyerupai benang/ rambut lembut dengan panjang sekitar 10-20 cm yang berwarna kuning muda atau kuning keemasan hingga coklat (Laeliocattleya et al ., 2020; Syawal & Laeliocattleya, 2020). Rambut jagung mengandung asam jagung, resin, gula, dan serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, rambut jagung juga mengandung banyak senyawa bioaktif penting seperti protein, vitamin dan mineral (Hasanudin et al ., 2012; Ren et al ., 2013; Shalihah et al ., 2020; Singh et al ., 2022), karbohidrat, minyak atsiri, steroid dan antioksidan alami lainnya seperti flavonoid (Senphan et al ., 2019) dan fenolik (Hasanudin et al ., 2012).
Penelitian rambut jagung sebagai teh hebal dengan banyak efek farmakologi telah banyak dipublikasi Secara tradisional rambut jagung dikonsumsi dalam bentuk teh herbal sebagai minuman kesehatan oleh masyarakat Asia (Laeliocattleya et al ., 2020). Senyawa bioaktif dalam rambut jagung diketahui memiliki sifat antioksidan (Li et al ., 2020). Oleh karena itu, dapat digunakan sebagai pangan untuk pencegahan beberapa penyakit kronis (Chen et al ., 2020; Hasanudin et al ., 2012) seperti, mencegah penyakit yang berhubungan dengan ginjal (Zhao et al ., 2012), edema, sistitis, asam urat, mengobati rematik, rheumatoid arthritis dan mencegah penyakit infeksi oleh antimikroba (Morshed & Islam, 2015; Nessa et al ., 2012; Senphan et al ., 2019; Shalihah et al ., 2020).
Kader  Puskesmas  Perumnas 2  merupakan  salah  satu  wadah  binaan di  Kelurahan  Sei  Beliung  Kota  Pontianak.  Latar belakang pendidikan kader beragam (Lulusan SLTA dan Perguruan Tinggi), dan sebagian besar adalah ibu rumah tangga dengan keadaan ekonomi keluarga yang berada pada ekonomi menengah ke bawah menjadi tantangan tersendiri untuk bisa  diberdayakan  ditambah  dengan  kondisi  mencari  pekerjaan  sudah  semakin  sulit  untuk,  sedangkan  kebutuhan mencukupi kebutuhan sehari-hari mengharuskan pengeluaran yang semakin meningkat. Sehingga dari analisis situasi tersebut mendorong untuk disusun program pengabdian kepada masyarakat berupa sosialisasi dan pelatihan dengan tema pemanfaatan rambut jagung ( Zea mays L.) menjadi teh herbal kepada kader puskesmas perumnas 2 kota pontianak. Dengan  limbah  rambut  jagung  yang  banyak  dan  belum  dimanfaatkan,  menjadi  peluang  untuk  menjadi  pendapatan tambahan bagi keluarga para kader dengan membuat suatu produk dengan nilai tambah berupa teh herbal “KonSilk” .

## METODE
Kegiatan ini dilakukan dalam beberapa tahap mulai dari persiapan program, seleks i kader, orientasi produk “KonSilk”, hingga evaluasi tingkat pengetahuan kader melalui kegiatan pre-tes dan post-tes. Alat dan bahan yang digunakan pada kegiatan PKM ini adalah rambut jagung segar yang diperoleh dari pedagang di pasar Teratai Pontianak barat, timbangan analitik, alat gelas, oven pengering (orientasi produk), kuesioner digunakan sebagai instrumen untuk mengukur tingkat pemahaman kader.
Kegiatan ini akan diawali dengan melakukan persiapan berkas-berkas administrasi yang diperlukan guna mengetahui keadaan awal kondisi Puskesmas Perumnas 2.  Seleksi Kader Posyandu bertujuan untuk memilih kader yang dapat mendukung program PKM dengan kriteria:  memiliki motivasi belajar dan komitmen yang tinggi dan paham dalam penggunaan  aplikasi  seperti  whatsApp.Orientasi  Produk.  Orientasi  produk  dilakukan  di  laboratorium  farmasi  FK
UNTAN guna memperoleh formula optimum dari teh herbal ‘KoNsilk”. Penyusunan kuesioner juga dilakukan pada persiapan kegiatan PKM guna mengukur tingkat pemahaman dan pengetahuan para kader terhadap manfaat rambut jagung, produk yang bisa dibuat berbasis rambut jagung, dan nilai kesehatan ekonomi dari produk diversifikasi jagung. Capaian program kegiatan PKM didesain untuk meningkatkan pengetahuan para kader Posyandu Puskesmas Perum 2 tentang  manfaat  rambut  jagung  dan  workshop  pembuatan  teh  herbal  secara  luring  terhadap  para  kader  Posyandu Puskesmas Perum II Pontianak. Kegiatan PKM diawali dengan kegiatan pre-test berupa kuisioner yang harus diisi oleh para kader melalui google form. Workshop pembuatan teh herbal dilakukan secara luring dan memperhatikan physical distancing dengan praktek langsung yang dipandu oleh tim PKM terhadap kader. Media pembelajaran yang digunakan pada kegiatan PKM adalah banner, leaflet/ brosur, dan video.  Setelah kegiatan workshop, dilanjutkan dengan post-test. Post test merupakan tahapan akhir dalam rangkaian kegiatan ini, merupakan suatu bentuk evaluasi dalam memantau progress  atau  peningkatan  pengetahuan  para  kader  dalam  memahami  tentang  workshop  yang  sudah  disampaikan, menjadi indikator apakah kegiatan ini diserap baik atau tidak oleh peserta. Penilaian dilakukan dengan membagikan kuisioner kepada peserta yang isinya sama dengan kuisioner pretest. Peserta dinilai memahami isi dan maksud kegiatan apabila  ada  peningkatan  pemahaman  dari  pre-test  ke  post-test.  Teknik  pengumpulan  dan  analisis  data  kuesioner menggunakan Microsoft Office Excel 2013 dan R Commander dalam validasi hasil kuesioner.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  ini  dilaksanakan  dalam  rangka  melaksanakan  salah  satu  kegiatan  Tri  Dharma  Perguruan  Tinggi,  yaitu Pengabdian Kepada Masyarakat. Universitas Tanjungpura sebagai perguruan tinggi yang berada di wilayah Kalimantan Barat ikut bertanggung jawab kesejahteraan dan taraf hidup masyarakat yang ada di wilayah Kalimantan Barat. Program PKM ini didesain agar masyarakat di wilayah kelurahan Sungai Beliung kecamatan Pontianak Barat dapat memanfaatkan rambut jagung yang awalnya dianggap limbah menjadi produk teh (Gambar 1) dengan nilai ekonomis. Jagung khususnya buah,  selama  ini  hanya  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan  dan  ternyata  bagian  rambut  jagungnya  juga  diketahui memiliki banyak khasiat (Laeliocattleya et al ., 2020; Morshed & Islam, 2015; Nessa et al ., 2012; Shalihah et al ., 2020).
A B
Gambar 1. Produk teh herbal “KonSilk” rambut jagung ( A ) dan teh herbal “KonSilk” yang telah disedu dan siap saji ( B )
Adapun tahapan kegiatan PKM dimulai dari tahap persiapan, sosialisasi dan pendampingan berupa pelatihan sampai pasca kegiatan. Kegiatan persiapan dilakukan secara hybrid dengan pihak UPT PUSKESMAS Perum II Pontianak. Pada saat pelaksanaan kegiatan PKM dimulai dengan pretes yang kemudian dilanjutkan dengan kegiatan sosialisasi dengan kepala dan pegawai puskesmas, petugas kesehatan, serta pengidentifikasian kader kesehatan sebagai calon peserta tentang pelatihan terkait pemanfaatan rambut jagung sebagai minuman teh herbal, lalu Pelatihan pemanfaatan rambut jagung sebagai minuman teh herbal kepada kader. Pada akhir rangkaian kegiatan dilakukan evaluasi dan monitoring. Kegiatan pretes dan post-tes dilakukan dengan mengggunakan instrumen gform bertujuan guna mengukut tingkat pemahaman peserta pelatihan. Hasil pengukuran tingkat pemahaman peserta dapat dilihat pada Gambar 2 dan 3.
Gambar 2. Hasil pengukuran tingkat pemahaman pretes peserta pelatihan
Gambar 3. Hasil pengukuran tingkat pemahaman post-test peserta pelatihan
0% 8% 20% 69% 3% Sangat Kurang (0-20) Kurang (21-40)
Cukup (41-60) Baik (61-80) Sangat Baik (81-100)
8% 0% 13% 59% 20% Sangat Kurang (0-20) Kurang (21-40)
Cukup (41-60)
Baik (61-80) Sangat Baik (81-100)
Kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan  kepada  40  orang  (Tabel  I)  yang  merupakan  kader  di  wilayah  kerja  Puskesmas Perumnas II Kecamatan Pontianak Barat. Mayoritas responden dalam rentang usia 41-50 tahun, usia 20-30 tahun dan usia 51  tahun  keatas.  Berdasarkan  jenis  kelamin,  seluruh  responden  adalah  kader  perempuan  (100%).  Sementara  itu, berdasarkan tingkat pendidikan sebagian besar responden memiliki jenjang pendidikan tertinggi SMA 47,5%. Responden dengan jenjang pendidikan S1 sejumlah 15%. Responden dengan jenjang pendidikan SMP sejumlah 30% dan peserta lulusan diploma sebanyak 7,5%. Berdasarkan sebaran tersebut menujukkan bahwa kader berusia lebih dari 40 tahun memiliki proporsi paling besar lebih dari 50% dengan pendidikan lulusan SMA 50%. Proporsi usia dewasa tersebut dan tingkat Pendidikan yang besar tersebut cukup memadai untuk dapat dijadikan subjek dalam pelatihan ini. Semakin tinggi tingkat pendidikan seseorang akan semakin mudah menerima informasi sehingga semakin banyak pula pengalaman yang dimiliki, dalam hal ini khususnya pemanfaatan rambut jagung (Suwaryo & Yuwono, 2017).

## Tabel I.
Karakteristik Responden pelatihan rambut jagung Karakteristik N % Usia 20-30 2 5 31-40 10 25 41-50 18 45 51-keatas 8 20 Tidak Terdata 2 5 Jenis Kelamin Perempuan 40 100 Pendidikan SMP 12 30 SMA 19 47,5 Diploma 3 7,5 S1 6 15

## N = 40 responden
Hasil evaluasi diperoleh bahwa responden dengan pengetahuan baik pada saat dilakukan pre-test hanya berjumlah 10 orang (30,30%). Setelah diberikan pelatihan pengetahuan responden dalam kategori baik berjumlah 30 orang (90,90%). Hal ini menunjukkan terjadi peningkatan pengetahuan responden setelah dilakukan pelatihan pemanfaatan rambut jagung sebagai minuman teh herbal. Berdasarkan hasil pelatihan diketahui bahwa dengan adanya pelatihan ini dapat menambah pengetahuan kader tentang pemanfaatan rambut jagung yang tergambar dari data pada gambar 2 dengan rata rata nilai pretest dari 73 menjadi 77,5. Peningkatan dapat dianggap tidak memberikan perbedaan bermakna hal ini disebabkan karena para peserta memiliki Pendidikan SMA ke atas lebih dari 50% hal ini menunjukkan bahwa pengetahuan peserta cukup baik kemungkinan dapat disebabkan sosialisasi yang cukup memadai dari para stakeholder yang lain serta peserta merupakan kader puskesmas yang dibekali pengetahuan yang memadai. Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Wijianto tahun 2021 bahwa semakin tinggi tingkat pendidikan para peserta maka akan berkorelasi baik dengan kecepatan  pemahaman  akan  materi  yang  disampaikan,  selain  dengan  kecukupan  pengetahuan  dasar  yang  sudah dimilikinya.
Keberhasilan kegiatan ini juga tidak lepas dari media pembelajaran yang digunakan  berupa leaflet dan video pelatihan (Gambar 4). Leaflet dan video pelatihan disusun menggunakan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami, selain itu pada video pelatihan juga dilengkapi narasi yang memudahkan para kader untuk langsung praktek membuat teh dengan mengakses lewat platform Youtube. Video dapat diklik pada link https://www.youtube.com/watch?v=RgjOi7U9fv4 . Keberhasilan pelaksanaan kegiatan PKM ini terlihat dari beberapa indikator diantaranya indikator input, indikator proses dan  indikator  output.  Pada  indikator  input,  kader  Puskesmas  Perum  II  Pontianak  bersedia  berpartisipasi  dalam pelaksanaan kegiatan serta ketersediaan sarana dan prasarana dalam pelaksanaan kegiatan. Indikator proses, keaktifan bertanya dan berdiskusi saat sosialisasi dan simulasi hingga pelaksanaan kegiatan sesuai dengan jadwal. Indikator output, yaitu pengetahuan dan sikap kader dan masyarakat tentang pemanfaatan rambut jagung sebagai minuman teh herbal mengalami peningkatan dan mampu membuat  teh herbal.
A
B
Gambar 4. Leaflet yang digunakan sebagai media pembelajaran pelatihan terhadapkader Puskesmas ( A ) dan video pembelajaran pelatihan terhadap kader Puskesmas Perum II Pontianak ( B )

## KESIMPULAN
Kegiatan  PKM  yang  menyasar  kader  UPT  Puskesmas  Perum  II  berhasil  menambah  kemampuan  kader  dalam memanfaatkan  limbah  rambut  jagung  menjadi  teh  herbal.  Kegiatan  selanjutnya  diharapkan  mempu  memberikan pendampingan agar produk yang dihasilkan memperoleh ijin edar sehingga produk teh herbal tersebut dapat dipasarkan dengan pangsa pasar yang lebih luas.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih kepada Camat Pontianak Barat, Lurah Sungai Beliung dan Kepala UPT Puskesmas Perum II Pontianak yang terlibat  dalam  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat.  Fakultas  Kedokteran  dan  Jurusan  Farmasi  Universitas Tanjungpura yang sudah memfasilitasi laboratorium guna pengujian dan optimasi produk.

## REFERENSI
Chen, H., Jia, Y., & Guo, Q. (2020). Chapter 6 - Polysaccharides and Polysaccharide Complexes as Potential Sources of Antidiabetic Compounds: A Review. In: Atta-ur-Rahman (Ed) Studies in Natural Products Chemistry . Elsevier, Amsterdam. 67 , 199 – 220. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-819483-6.00006-0
Hasanudin,  K.,  Hashim,  P.,  &  Mustafa,  S.  (2012).  Corn  Silk  (Stigma  Maydis)  in  Healthcare:  A  Phytochemical  and Pharmacological Review. Molecules , 17 (8), 9697 – 9715. https://doi.org/10.3390/molecules17089697
Laeliocattleya, R. A., Martati, E., Alwi, A. N. S., Aulia, L. P., & Yunianta. (2020). The Characteristics of Corn Silk (Zea Mays L.) Herbal Drinks Tea with Vacuum Drying Method as Antioxidant. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science , 475 (1), 012023. http://doi.org/10.1088/1755-1315/475/1/012023
Li, Y., Hu, Z., Wang, X., Wu, M., Zhou, H., & Zhang, Y. (2020). Characterization of a Polysaccharide with Antioxidant and Anti-Cervical Cancer Potentials from the Corn Silk Cultivated in Jilin Province. International Journal of Biological Macromolecules , 155 , 1105 – 1113. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.11.077
Morshed, S. & Islam, S. M. S. (2015). Antimicrobial Activity and Phytochemical Properties of Corn (Zea Mays L.) Silk. SKUAST Journal of Research , 17 (1), 8 – 14.
Nessa, F., Ismail, Z., & Mohamed, N. (2012). Antimicrobial Activities of Extracts and Flavonoid Glycosides of Corn Silk (Zea Mays L). International Journal of Biotechnology for Wellness Industries , 1 (2), 115 – 121. http://dx.doi.org/10.6000/1927- 3037/2012.01.02.02
Ren, S. C., Qiao, Q. Q., & Ding, X. L. (2013). Antioxidative Activity of Five Flavones Glycosides from Corn Silk (Stigma Maydis). Czech Journal of Food Sciences , 31 (2), 148 – 155. http://doi.org/10.17221/194/2012-CJFS
Senphan, T., Yakong, N., Aurtae, K., Songchanthuek, S., Choommongkol, V., Fuangpaiboon, N., et al . (2019). Comparative Studies on Chemical Composition and Antioxidant Activity of Corn Silk from Two Varieties of Sweet Corn and Purple Waxy Corn as Influenced by Drying Methods. Food and Applied Bioscience Journal , 7 (3), 64 – 80.
Shalihah, I. M., Pamela, V. Y., & Kusumasari, S. (2020). Corn Silk Tea Extract as Antidiabetic : A Review. Food ScienTech Journal , 2 (2), 75-79. http://dx.doi.org/10.33512/fsj.v2i2.9647
Singh, J., Inbaraj, B. S., Kaur, S., Rasane, P., Nanda, V. (2022). Phytochemical Analysis and Characterization of Corn Silk (Zea Mays, G5417). Agronomy , 12 (4), 777. https://doi.org/10.3390/agronomy12040777
Suwaryo, P. A. W. & Yuwono, P. (2017). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Pengetahuan Masyarakat dalam Mitigasi Bencana Alam Tanah Longsor. Prosiding University Research Colloquium , 6 , 305-314.
Syawal, A. & Laeliocattleya, R. (2020). Potensi Teh Herbal Rambut Jagung (Zea mays L.) sebagai Sumber Antioksidan: Kajian Pustaka. Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian , 4 (1), 1 – 6. https://doi.org/10.26877/jiphp.v4i1.4056
Wijianto,  B.,  Fahrurroji,  A.,  Kurniawan,  H.,  &  Nugraha,  F.  (2021).  Pemanfaatan  Whatsapp  Sebagai  Media  Edukasi Peningkatan Pengetahuan Kader Dalam Upaya Pencegahan Penyebaran Virus Covid-19. Al-Khidmah , 4 (1), 25 – 30. http://dx.doi.org/10.29406/al-khidmah.v4i1.3041
Wijianto, B., Setyaningrum, A., Adinda, L. P., Thendralie, A., & Putri, L. H. (2022). Penerapan Perilaku Sehat Dalam Upaya Peningkatan  Kualitas  Hidup  Masyarakat  di  Desa  Bintang  Mas  Kubu  Raya. Al-Khidmah , 5 (1),  19-24. http://dx.doi.org/10.29406/al-khidmah.v5i1.3693
Zhao, W., Yin, Y., Yu, Z., Liu, J., & Chen, F. (2012). Comparison of Anti-Diabetic Effects of Polysaccharides from Corn Silk on  Normal  and  Hyperglycemia  Rats. International  Journal  of  Biological  Macromolecules , 50 (4),  1133 – 1137. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2012.02.004