INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 2 Tahun 2024 Page 1558-1566 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative
Penerapan Konsep Resources Based View (RBV) dalam Mencapai Keunggulan Kompetitif Industri Rumah Tangga Pengolahan Amplang Udang

## Di Kecamatan Tembilahan Kota
Gabriella Trinanda Sianipar 1 ✉ , Mardiana 2 , Ufira Isbah 3
Universitas Riau
Email: gabriella.trinanda5400@student.unri.ac.id 1 ✉

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sumber daya dan kapabilitas yang dimiliki Industri Rumah Tangga Pengolahan Amplang Udang di Kecamatan Tembilahan Kota yang mampu menjadi keunggulan kompetitif. Metode pendekatan yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan metode pendekatan deskriptif kualitatif. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder. Dimana  data  primer  diperoleh  langsung  dari  responden  melalui  wawancara  dan  dokumentasi. Sedangkan data sekunder diperoleh melalui instansi-instansi pemerintah seperti Badan Pusat Statistik Kabupaten Indragiri Hilir dan Dinas Perikanan Kabupaten Indragiri Hilir. Metode analisis yang digunakan yaitu Resources Based View (RBV) dan diolah menggunakan kerangka kerja Value, Rarity, Imitability, Organization (VRIO).  Hasil analisis Resources Based View menunjukan sumber daya dan kapabilitas apa saja  yang  mampu  menjadi  keunggulan  kompetitif.  Dari  hasil  wawancara  yang  telah  dilakukan, ditemukan beberapa sumber daya yang dimiliki tiap industri mampu menjadi keunggulan kompetitif, seperti ketersediaan bahan baku yang diperoleh dari pemasok yang terjamin kualitasnya. Berdasarkan letak  geografis  dari  keenam  industri  rumah  tangga  pengolahan  amplang  udang  terletak  pada Kabupaten Indragiri Hilir yang memiliki jumlah produksi perikanan tangkap terbesar di Provinsi Riau. Tetapi  kendala  yang  dialami  oleh  setiap  industri  rumah  tangga  pengolahan  amplang  udang  di Kecamatan Tembilahan Kota sama, yaitu pada pelayanan serta rendahnya tingkat pengetahuan tentang teknologi.
Kata Kunci: RBV, VRIO, Amplang Udang

## Abstract
The purpose of this study is to identify the resources and skills that the Shrimp Amplang Home Industry in  the  Tembilahan  Kota  District  possesses  that  can  provide  it a  competitive  advantage.  This  study's methodology adopted a qualitative descriptive approach. In this study, both primary and secondary data were utilised. where main data was collected through interviews and documentation directly from respondents.  In  the  meantime,  secondary  data  was  acquired  through  government  organizations including the Fisheries Service for Indragiri Hilir Regency and the Central Bureau of Statistics for Indragiri Hilir Regency. Resources Based View (RBV) is the analytical approach that is used, and the Value, Rarity, Imitability, and Organization (VRIO) framework is used to analyse the data. The examination of resources from  a  resources-based  perspective  reveals  which  resources  and  capabilities  can  be  turned  into competitive  advantages.  Several  resources  that  each  industry  owns  can  become  competitive advantages,  such  as  the  availability  of  raw  materials  from  suppliers  whose  quality  is  guaranteed, according  to  the  findings  of  the  conducted  interviews.  Geographically  speaking,  the  six  household factories that process shrimp amplang are situated in Indragiri Hilir Regency, which produces the most catch fish in Riau Province. However, the challenges faced by each household industry in Tembilahan Kota District that processes shrimp amplang are the same, namely service and a lack of technological expertise.
Keywords: RBV, VRIO, Shrimp Amplang

## PENDAHULUAN
Industri adalah suatu kegiatan ekonomi yang mengolah bahan mentah, bahan baku, barang setengah jadi, hingga barang jadi menjadi barang dengan nilai yang lebih tinggi penggunaannya, termasuk kegiatan rancang bangun dan perekayasaan industri. Sedangkan menurut Sukirno adalah perusahaan yang menjalankan kegiatan ekonomi yang tergolong dalam sektor sekunder. Kegiatan itu antara lain adalah pabrik perakitan, pabrik tekstil dan pabrik  pembuatan  rokok.  Industri  merupakan  cabang  kegiatan  ekonomi,  sebuah perusahaan atau badan usaha sejenisnya di mana tempat seseorang bekerja (Sukirno, 2015).
Sebagaimana diketahui bahwa industri pengolahan merupakan sumber penerimaan terbesar di suatu negara begitu juga daerah-daerahnya tidak terkecuali di daerah-daerah di Indonesia. Adapun yang menjadi olahan makanan berbahan dasar dari makanan dasar seperti  hasil  perikanan.  Selain  itu  nilai  tambah  yang  diperoleh  dari  makanan  yang  telah diolah tentunya akan lebih besar dibandingkan dengan menjual hasil mentah suatu produk seperti hasil perikanan.
Salah satu produk olahan yang dikembangkan oleh masyarakat adalah olahan dari hasil perikanan,  sebagaimana diketahui bahwa Indonesia masih negara yang didominasi
wilayah perairan sehingga menghasilkan produk-produk mentah perikanan yang mana hasil tersebut diolah dan ada juga yang dijual langsung.
Dari tabel 1.1 dapat diketahui bahwa hasil produksi perikanan tangkap Provinsi Riau memiliki hasil yang cukup besar dan memiliki bahan baku utama yang tercukupi. Hal ini yang  menimbulkan  banyak  industri  pengolahan  perikanan  yang  menghasilkan  berbagai macam produk olahan perikanan. Diantara 12 kabupaten/kota yang ada di Provinsi Riau, Kabupaten  Indragiri  Hilir  yang  memiliki  produksi  perikanan  tangkap  terbanyak  yaitu mencapai angka 54.494,467 ton. Dari produksi perikanan tangkap tersebut menjadi salah satu faktor terbesar munculnya berbagai macam industri pengolahan perikanan. Dengan bahan baku utama yang mudah didapatkan membuat banyak masyarakat menjadi percaya diri untuk membangun industri pengolahan perikanan.
Tabel 1.1 : Jumlah Produksi Perikanan Tangkap (Ton) 2021
No. Kabupaten/Kota Produksi Perikanan Tangkap (Ton) 2021 1. Kuantan Singingi 402,386 2. Indragiri Hulu 6.112,695 3. Indragiri Hilir 54.494,467 4. Pelalawan 6.433,769 5. Siak 1.827,828 6. Kampar 2.423,877 7. Rokan Hulu 1.964,897 8. Bengkalis 5.896,151 9. Rokan Hilir 53.266,356 10. Kepulauan Meranti 2.539,358 11. Dumai 1.075,378 12. Pekanbaru 96,989 13. RIAU 136.534,15
Sumber: Dinas Perikanan Kabupaten Indragiri Hilir, 2022
Dari 18 industri rumah tangga pengolahan hasil kelautan dan perikanan yang tersebar luas  di  kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten  Indragiri  Hilir,  6  industri  rumah  tangga pengolahan amplang udang yang berada  di Kecamatan  Tembilahan Kota yang menjadi lokasi  penelitian  ini.  Penelitian  ini  berfokus  pada  Industri  Rumah  Tangga  Pengolahan Perikanan  yang  memhasilkan  produk  Amplang  Udang  yang  mampu  menjadi  produk unggulan  daerah,  penelitian  ini  dilakukan  yang  bertujuan  untuk  mencapai  keunggulan
kompetitif yang dimiliki dari IRT Pengolahan Amplang Udang agar mampu mengekspor atau memasarkan produknya hingga luar Provinsi Riau.
Teori Resource-Based  View (RBV)  yang  dikembangkan  oleh  Wernelfelt  (Rengkung, 2015) dimana ia memandang bahwa sumber daya dan kemampuan perusahaan penting bagi perusahaan karena merupakan pokok atau dasar dari kemampuan daya saing serta kinerja perusahaan. RBV ini dapat digunakan untuk mencapai sumber daya dan kemampuan perusahaan sebagai sumber keunggulan kompetitif yang berkelanjutan.
Konsep Resource Based View (RBV) dapat digunakan dalam menentukan sumber daya berwujud, sumber daya tak berwujud, dan kapabilitas yang mampu menjadi sumber daya yang unggul guna bersaing di pasar. Dengan demikian, dapat diketahui bahwa penelitian kali ini mengenai pendekatan RBV (Resources Based View) yang digunakan untuk mencari keunggulan kompetitif pada setiap perusahaan agar mampu untuk bersaing.
Konsep VRIO didasari oleh teori Resource Based View, yaitu sudut pandang melihat perbedaan berdasarkan resource (sumber daya) yang dimilikinya. Dua premis utama yang dipegang oleh sudut pandang ini adalah bahwa setiap perusahan memiliki sumber daya yang unik, dan sumber daya tersebut tidak dapat dengan mudah dipindahkan.
Melalui  kerangka Value,  Rarity,  Imitability,  Organization  (VRIO)  ini  mampu mengidentifikasi sumber daya yang telah di analisis melalui konsep Resource Based View (RBV).  Maka  hasil  yang  didapatkan  setelah  diidentifikasi  menggunakan  VRIO  mampu menentukan  sumber  daya  mana  yang  dapat  dikatakan  sebagai  keunggulan  kompetitif. Keunggulan kompetitif inilah yang mampu menjadikan industri rumah tangga pengolahan udang bersaing dipasar.

## METODE PENELITIAN
Pada  penelitian  ini  populasinya  berjumlah  6  indsutri  rumah  tangga  pengolahan amplang udang yang terdapat di Kecamatan Tembilahan kota. Dalam penelitian ini metode sampel yang digunakan adalah metode sampel jenuh yang dimana seluruh dari populasi yang  ada  akan  diteliti  sebagai  sampel,  yang  artinya  penelitian  ini  mempunyai  sampel  6 industri. Jenis data yang digunakan adalah data gabungan yaitu penggabungan dari data primer dan data sekunder yang kemudian diolah sesuai dengan kebutuhan dalam penelitian ini, data-data tersebut diperoleh dari Dinas Perikanan Kabupaten Indragiri Hilir.
Setelah data yang diperlukan didalam penelitian ini terkumpul, maka data tersebut dikelompokkan  menurut  masing-masing  variabel  beserta  indikatornya,  kemudian  data dianalisis secara kuantitatif. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis VRIO,  diantara  analasis  VRIO  merupakan  metode  yang  dipandang  mampu  untuk
menemukan  keunggulan  kompetitif  dari  Industri  Rumah  Tangga  Pengolahan  Amplang Udang Kota Tembilahan melalui sumber daya dan kapabilitas yang dimiliki.
Tabel 2.1: Kerangka Analisis VRIO Jenis Keterangan V R I O Jumlah Implikasi Kompetitif Sumber Daya Berwujud Modal Memadai 1 0 0 1 2 TCA Sarana dan Prasarana 1 0 0 1 2 TCA Tempat Produksi 1 0 0 1 2 TCA Penggunaan Teknologi 1 0 0 1 2 TCA Bahan Baku 1 1 1 1 4 SCA Jumlah Tenaga Kerja 0 0 0 0 0 - Sumber Daya tak Berwujud Kreativitas Karyawan 1 1 1 1 4 SCA Kedekatan Masyarakat 1 1 1 1 4 SCA Pelanggan Luar Daerah 1 1 0 1 3 UCA Kapabilitas Organisasi Layanan yang Unggul 1 0 0 1 2 TCA Reputasi IRT 1 1 0 1 3 UCA Keterangan : V (Value) : 1 (satu) jika memiliki nilai memanfaatkan peluang 0 (nol) jika tidak nilai nilai memanfaatkan peluang R (Rarity) : 1 (satu) jika langka atau sedikit dimiliki pesaing 0 (nol) jika tidak langka atau banyak dimiliki pesaing I (Imitability) : 1 (satu) jika sulit untuk ditiru oleh pesaing 0 (nol jika tidak sulit untuk ditiru oleh pesaing
O (Organization)  : 1 (satu) jika faktor pendorong pemanfaatan peluang
0 (nol) jika tidak faktor pendorong pemanfaatan peluang
Jika sumber daya tersebut hanya memenuhi 1 (satu) indikator dalam kerangka kerja VRIO berarti sumber daya berada pada level Competitive Equality (tidak lebih buruk dari pesaingnya.  Jika  sumber  daya  tersebut  hanya  memenuhi  2  (dua)  indikator  VRIO  maka sumber daya berada di level Temporary Competitive Advantage yang artinya industri lain akan mencoba untuk menirunya dalam waktu dekat, maka industri kehilangan keunggulan daya saing. Jika sumber daya tersebut dapat memenuhi 3 (tiga) indikator pada kerangka kerja VRIO maka artinya sumber daya menjadi mahal bagi industri atau dengan kata lain akan  terjadi  biaya  yang  dikeluarkan  tidak  terpakai  dan  berada  pada  level Unused Competitive  Advantage  Dan  jika  sumber  daya  memenuhi  semua  indikator  VRIO  maka
sumber daya berada pada level Sustainable Competitive Advantage yang berarti industri tersebut  dapat  mencapai  keunggulan  kompetitif  yang  permanen/berkelanjutan  .(Barney dan Hesterly, 2015).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis Value, Rarity, Imitability, Organization  merupakan faktor untuk merumuskan keunggulan kompetitif, maka perlu diketahui apa saja yang menjadi sumber daya berwujud dan tak berwujud serta kapabilitas industri rumah tangga pengolahan amplang udang di Kecamatan Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir.
Pada variabel sumber daya berwujud, aspek keuangan tepatnya modal merupakan komponen yang cukup pokok dalam industri rumah tangga pengolahan amplang udang di Kecamatan Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir ini. Dalam konteks modal yang dimiliki oleh tiap industri dinilai sudah mencukupi untuk menjalankan usaha tersebut. Akan tetapi modal akan kurang jika untuk mengembangkan usahanya lebih maju lagi. Dalam aspek sarana dan prasarana  pernah  beberapa  kali  mendapatkan  bantuan  dari  Dinas  Perikanan,  Dinas Perindustrian  dan  Perdagangan,  serta  Dinas  Koperasi  berupa  sarana  yang  menunjang produksi amplang udang. Hanya saja bantuan ini tidak rutin didapatkan oleh Industri Rumah Tangga Pengolahan Amplang Udang di Kecamatan Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir.
Mengenai aspek tempat produksi yang dimiliki tiap industri rumah tangga pengolahan amplang  udang  di  nilai  sudah  cukup  bersih  dan  rapi,  tapi  hanya  saja  jika  adanya penambahan  karyawan  untuk  menunjang  produksi  amplang  maka  perlunya  untuk  di perluas area tempat produksi agar proses produksi akan berjalan secara efisien. Sedangkan dalam aspek penggunaan teknologi yang digunakan oleh usaha dalam mengolah udang menjadi amplang tidak terbilang teknologi yang tidak terlalu. Semua industri rumah tangga pengolahan  amplang  udang  di  Kecamatan  Tembilahan  Kabupaten  Indragiri  Hilir  masih menggunakan  alat  produksi  yang    cukup  sederhana  dan  tradisional,  mulai  dari    alat pengaduk adonan, hingga penggorengan.
Bahan  baku  utama  yang  digunakan  amplang  udang  ialah  udang  segar.  Dengan menggunakan udang yang segar maka akan menghasilkan produk amplang yang bercita rasa tinggi. Dan para pemilik industri rumah tangga pengolahan amplang udang dengan mudah  untuk  mendapatkan  bahan  baku  utamanya  karena  letak  geografis  industri  ini terletak  pada  daerah  yang  memiliki  penghasilan  perikanan  terbesar  di  Riau.  Inilah  yang menjadi  keunggulan  kompetitif  pada  tiap  industri  rumah  tangga  pengolahan  amplang udang  di  Kecamatan  Tembilahan  Kota.  Dilihat  dari  aspek  jumlah  tenaga  kerja  rata-rata industri rumah tangga pengolahan amplang udang hanya menggunakan 2-3 karyawan saja,
hal ini terjadi dikarenakan kurangnya biaya modal untuk memberi upah karyawanIni juga berpengaruh  terhadap  kapasitas  produksi  guna  memenuhi  permintaan  pasar  dan pendapatan tiap industri.
Dalam  variabel  sumber  daya  tak  berwujud,  aspek  kreativitas  karyawan  rata-rata karyawan yang bekerja di industri rumah tangga pengolahan amplang udang dengan latar pendidikan hingga SMA/SMK. Bantuan berupa seminar dan pelatihan mengenai produksi, teknologi, hingga pemasaran yang diberikan oleh Dinas Perikanan dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan kepada industri rumah tangga pengolahan amplang udang di Kecamatan Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir secara bergiliran, akan tetapi tidak secara rutin dan berkelanjutan.  Memiliki  karyawan  yang  kreatif  merupakan  suatu  faktor  pendukung  bagi suatu industri, karena mereka mampu memberikan inovasi sehingga mampu menggali dan menemukan peluang serta menerapkan gagasan-gagasan baru yang memajukan industri itu sendiri. Jika dinilai dari aspek kedekatan masyarakat dari beberapa industri rumah tangga pengolahan  amplang  udang  di  Kecamatan  Tembilahan  Kabupaten  Indragiri  Hilir  yang menjadi sampel peneilitian ini memiliki toko pribadi yang berada dalam lokasi industri itu sendiri, dan salah satu cara para pemilik usaha tersebut untuk menjaga kedekatan dengan masyarakat sekitar yaitu membantu masyarakat yang memproduksi kue untuk dipasarkan di tokonya. diharapkan mampu menciptakan kedekatan dan kepercayaan publik eksternal kepada industri itu sendiri.  Dengan citra positif yang terbangun dimata publik, secara tidak langsung  akan  meningkatkan  kepercayaan  para  calon  investor,  serta  pelanggan  atau konsumen.  Dengan begitu, kelangsungan usaha akan tetap terjaga  dengan baik. Dalam aspek pelanggan luar daerah 5 dari 6 industri rumah tangga pengolahan amplang udang di Kecamatan Tembilahan memiliki pelanggan luar daerah. Semakin luas pemasaran produk amplang udang maka memberikan dampak yang baik bagi industri karena semakin besar kemungkinan penjualan produk.
Pada variabel terakhir yaitu kapabilitas, aspek  layanan yang unggul yang diberikan oleh  tiap  industri  ditemukan  bahwa  pelayanan  belum  unggul  atau  belum  mampu memberikan pelayanan yang unggul. Hal ini terjadi dinilai karena kurangnya kemampuan atau wawasan pemilik industri dalam memperhatikan pelayanan yang terbaik. Memberikan pelayanan  yang  terbaik  mampu  untuk  menjaga  loyalitas  pelanggan  dan  kepuasan pelanggan dalam mengkonsumsi produk yang dijual dan mempercayai produk tersebut, hingga menarik perhatian para calon pelanggan.   Untuk mencapai hal ini, tenaga kerja perlu dilatih untuk meningkatkan keterampilan pelayanan itu sendiri. Inilah salah satu manfaat yang diperoleh oleh industri yang diutus oleh dinas untuk mengikuti seminar atau pelatihan yang berkaitan.
Mengenai  aspek  reputasi  industri  adalah  bentuk  persepsi,  evaluasi  atau  penilaian konsumen terhadap atribut atau kemampuan industri itu berdasarkan reaksinya terhadap pemakaian produk , pelayanan serta interaksi dan komunikasi dengan perusahaan sehingga membentuk image/citra keadaan masa lalu dan prospek masa yang akan datang. Industri rumah tangga pengolahan amplang udang di Kecamatan Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir memiliki reputasi yang cukup baik, tidak hanya dari pelayanan yang diberikan kepada konsumen tetapi juga oleh karena kualitas terbaik yang selalu diberikan dalam setiap produk amplang  udang  yang  dipasarkan.  Dan  pembahasan  mengenai  aspek  kapasitas  produksi hampir  semua  industri  rumah  tangga  pengolahan  amplang  udang  di  Kecamatan Tembilahan Kota belum mampu memenuhi permintaan pasar, terlebih pada hari hari besar perayaan.  Tentu  hal  ini  terjadi  karena  dampak  dari  aspek  jumlah  tenaga  kerja,  aspek kemampuan (skill), dan juga aspek teknologi.
Seperti pada penelitian Murti (Murti, 2018) kondisi UMKM Agroindsutri Pangan Kota Batu dapat dikatakan memiliki lokasi dekat dengan pemasok, karena letak geografisnya Kota Batu merupakan salah satu kota di Jawa Timur dengan angka pertanian yang cukup tinggi. Jaringan  dengan  pemasok  ini  memberi  nilai  tambah  yang  sangat  berpengaruh  positif tersendiri  bagi  UMKM,  dalam  hal  ini  pengadaan  bahan  baku  tidak  perlu  membutuhkan waktu yang lam dalam proses pengiriman. Tentunya hasil penelitian tersebut juga selaras dengan hasil pada penelitian ini bahwa industri rumah tangga pengolahan amplang udang juga terletak pada lokasi yang strategis.

## SIMPULAN
Dari banyak sumber daya dan kapabilitas yang dimiliki tiap industri rumah tangga pengolahan  amplang  udang  di  Kecamatan  Tembilahan  ada  beberapa  yang  dinilai berkeunggulan  kompetitif  di  antaranya  seperti,  karyawan  mampu  memberikan  inovasi produk terbaru, menggunakan ternaga kerja masyarakat sekitar, membantu memasarkan produk hasil masyarakat sekitar, memiliki pelanggan luar daerah, menyediakan jasa antar alamat,  mampu  memenuhi  permintaan  pasar,  memiliki  toko  pribadi  serta  memiliki jaringan  pemasok  yang  terjamin  kualitas  dan  kuantitasnya.  Dan  sumber  daya  yang berkeunggulan  kompetitif  yang  dimiliki  tiap  industri  ialah  memiliki  jaringan  pemasok bahan baku yang terjamin kualitas dan kuantitasnya, ini terjadi dikarenakan Kecamatan Tembilahan  terletak  pada  Kabupaten  Indragiri  Hilir  yang  memiliki  jumlah  perikanan tangkap  terbesar  di  Provinsi  Riau.  Sumber  daya  ini  diharapkan  mampu  menjadi keunggulan  kompetiitf  yang  membantu  industri  rumah  tangga  pengolahan  amplang udang di Kecamatan Tembilahan Kota untuk bersaing  dipasarnya. Rekomendasi untuk
riset  selanjutnya,  terkait  mencapai  keunggulan  kompetitif  industri  rumah  tangga pengolahan  amplang  udang  dengan  menggunakan  kerangka  kerja  VRIO  dan memperdalam pembahasan mengenai  keunggulan kompetitif yang dapat mendorong amplang udang menjadi produk ekspor.

## DAFTAR PUSTAKA
Barney, J.B. and Hesterly, W.S. (2015), Strategic Management and Competitive Advantage. Dinas Perikanan Kabupaten Indragiri Hilir. (2022), Format Data Upi/Umkm Pengolahan Hasil Kelautan Dan Perikanan, Tembilahan.
Murti,  A.S.K.  (2018),  “Implementasi  Model  Resources -Based  View  Dalam  Upaya Peningkatan Daya Saing (Studi Kasus Umkm Agroindustri Pangan Di Kota Batu)”, Sarjana Thesis, Malang, pp. 1 – 115.
Rengkung,  L.R.  (2015),  “Keuntungan  Kompetitif  Organisasi Dalam  Perpsektif  Resources Based View (RBV)”, 2A, Vol. 11 No. 2A, pp. 1 – 12, doi: https://doi.org/10.35791/agrsosek.11.2A.2015.9447.
Sukirno, S. (2015), Pengantar Teori Mikroekonomi, PT Raja Grafindo Persada, Jakarta.