## Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi pada Pabrik Tahu Kurma di Kabupaten Bondowoso
Trianita Sari *
Universitas Muhammadiyah Jember, Jawa Timur, Indonesia

## A B S T R A K
Menganalisis  penentuan  harga  pokok  produk  perlu  di  ketahui biaya produksi yang terjadi berkaitan langsung dengan proses produksi. Harga  pokok  produksi  merupakan  keseluruhan  biaya  produksi  yang terserap  ke  dalam  setiap  unit  produk  yang  dihasilakan  perusahaan. Secara  umum  biaya  produksi  dibagi  menjadi  tiga  elemen  yaitu  biaya bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja  langsung,  dan  biaya  overheadpabrik. Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  perbedaan  antara perhitungan  harga  pokok  produksi  yang  dilakukan  oleh  PABRIK  TAHU KURMA  selama  ini  dengan  perhitungan  menggunakan  metode full costing dan  pengaruhnya  terhadap  laba  yang  akan  diperoleh perusahaan. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif. Hasil  penelitian  menujukkan  bahwa  perhitungan  harga  pokok  produk pesanan  perusahaan  dengan  perhitungan  harga  pokok  produk  dengan menggunakan metode full  costing terdapat selisih  harga  pokok  produk, selisih  tersebut  disebabkan  karena  perusahaan  belum  menentukan dasar  tariff  pembebanan  biaya overhead pabrik  dan  perusahaan  juga belim  membebankan  biaya  listrik  dan  telepon  kedalam  harga  pokok pesanan. Dimana harga pokok pesanan menurut perusahaan lebih kecil dibandingkan dengan metode full costing .

## A B S T R A C T
Analyzing the determination of the cost in the product needs to know the production costs that occur  directly  related  to  the  production  process.  The  cost  of  production  is  the  total  production  cost absorbed into each unit of product produced by the company. In general, production costs are divided into  three  elements,  namely  raw  material  costs,  direct  labor  costs,  and  factory  overhead  costs.  The purpose of this study was to determine the difference between the calculation of the cost of production carried out by PABRIK TAHU KURMA during this time with calculations using the full costing method and  the  effect  on  profits  to  be  obtained  by  the  company.  The  analytical  method  used  is  descriptive analysis.  The  results  show  that  the  calculation  of  the  cost  of  goods  sold  by  the  company  with  the calculation  of  the  cost  of  goods  using  the  full  costing  method  is  the  difference  in  the  cost  of  goods, because the company has not determined the basic tariff for factory overhead costs and the company has  not  charged  electricity  and  telephone  costs  to  the  price  order  principal.  The  cost  of  orders according to the company is smaller than the full costing method.
Copyright © Universitas Pendidikan Ganesha. All rights reserved.
* Corresponding author.
E-mail addresses: Trianitasari19@gmail.com (Trianita sari)

## A R T I C L E I N F O
Article history: Received 19 May 2019 Received in revised form 16 June 2019 Accepted 15  July 2019 Available online 26 August 2019
Kata Kunci: Harga Pokok Produksi, Metode Full Costing Keywords: Cost of Production, Full
Costing Method

## 1. Pendahuluan
Dalam suatu pabrik, untuk memberikan keputusan mengenai penetapan harga produk merupakan hal  yang  sangatlah  penting  dan  tidaklah  mudah  untuk  dilakukan.  Penetapan  harga  harus  ditetapkan secara tepat, cermat, dan akurat. Hal ini dilakukan agar suatu pabrik dapat bersaing dengan pabrik-pabrik lain yang memproduksi produk sejenis dalam kurun waktu yang relatif lama.
Perubahan  harga  yang  sangat  kecil  maupun  yang  sangat  besar  akan  menyebabkan  dampak  serta perubahan  yang  signifikan  bagi  penjualan  dalam  kuantitas  yang  cukup  besar.  Maka  jika  ada  kesalahan dalam  penentuan  harga  jual,  perusahaan  akan  rugi  atau  kehilangan  pelanggan  karena  harga  jual  yang ditentukan terlalu rendah maupun terlalu tinggi. Oleh sebab itu, meningkanya persaingan dalam industri ini  menuntut  suatu  perusahaan  memiliki  keunggulan  untuk  dapat  melangsungkan  usahannya  dalam jangka waktu yang relatif lama dan agar dapat mengembangkan usahanya supaya menjadi lebih besar.
Selain itu, pengusaha ini sudah menyadari bahwa potensi yang ada dalam pasar sangat kecil, karena produk-produk sejenis yang diproduksi oleh  pabrik-pabrik lain berupa tahu sudah  cukup banyak. Maka agar tetap dapat bersaing, pabrik ini dituntut agar dapat menentukan suatu penetapan harga yang dinilai wajar  oleh  para  konsumen  dengan  menggunakan  sistem  perhitungan  yang  tepat  dari  satu  periode  ke periode  seterusnya.  Pelayanan  yang  baik  juga  harus  selalu  di  lakukan  tentunya  diimbangi  dengan meminimalkan biaya-biaya yang kiranya tidak menambahkan nilai.
Selama ini, Pabrik Tahu Kurma belum menerapkan analisis metode full costing . Pabrik ini biasanya dalam  melakukan  perhitungan  harga  pokok  dan  harga  jual  produknya  dilakukan  dengan  metode  yang relatif sangat sederhana dan belum menerapkan perhitungan harga pokok produksi sesuai dengan kaidah akuntansi  biaya.  Pabrik  ini  belum  memasukkan  semua  unsur  biaya  yang  dikeluarkan  secara  terperinci dalam proses produksi. Selain itu, pabrik ini juga belum menghitung seluruh biaya overhead pabrik secara terperinci dan belum sepenuhnya memperhatikan biaya-biaya overhead pabrik.
Maka, dengan menggunakan metode tersebut dalam menghitung dan menentukan harga jual suatu produk pabrik akan dihasilkan informasi yang kurang tepat  dan akurat dalam menentukan harga pokok produksi serta harga jualnya.
Oleh  karena  itu,  untuk  memperkecil  kesalahan  yang  terjadi  dalam  perhitungan  harga  pokok produksi dan manghasilkan harga jual yang tepat dan akurat diperlukan suatu metode yang baik. Metode yang tepat digunakan dalam Pabrik Tahu Kurma untuk menghitung harga pokok produksi adalah metode full costing . Dengan menerapkan metode ini diharapkan akan membantu pabrik tersebut khususnya pada pihak  manajemen  Pabrik  Tahu  Kurma  dalam  penentuan  harga  pokok  produksi  dan  harga  jual  dapat berfungsi  lebih  optimal,  efektif,  dan  efisien.  Serta  penetapan  harga  jual  yang  tepat  dan  akurat  untuk mencapai penetapan harga yang sewajarnya.
Penentuan  harga  pokok  produksi  di  perusahaan  ini  masih  tradisional.  Perusahaan  ini  hanya menghitung  biaya-biaya  yang  membutuhkan  pengeluaran  uang  kas  seperti  biaya  listrik,  biaya  bahan bakar,  dan  merang.  Untuk  biaya-biaya  lainnya  tidak  dihitung  sehingga  berpengaruh  pada  harga  pokok produksi.  Dalam  penentuan  harga  pokok  produksi  yang  dilakukan  industri  tersebut,  tidak  semua  biaya overhead pabrik dibebankan pada harga pokok produksi yang dikerjakan dan penentuan/ penghitungan harga  pokok  produksi  tidak  dipisahkan  antara  tahu  putih  dan  tahu  merah  sehingga  akan  berpengaruh pada biaya produksi, ukuran tahu dan harga jual yang ditentukan perusahaan.
Pabrik  Tahu  Kurma  dalam  menentukan  perhitungan  harga  pokok  produksi  masih  menggunakan metode  yang  sederhana  karena  masih  ada  biaya  overhead  pabrik  yang  belum  diperhitungkan  dalam penentuan  harga  pokok  produksi  seperti  biaya  air,  listrik,  bahan  bakar,  biaya  transportasi,  dan  biaya penyusutan  mesin.  Beberapa  elemen  biaya  yang  sebenarnya  masuk  pada  perhitungan  harga  pokok produksi  sangat  mempengaruhi  besarnya  laba  yang  didapat  pabrik  Tahu  Kurma.Hal  ini  terjadi  karena tidak  terperincinya  dalammenghitung  biaya  produksi.Pabrik  Tahu  Kurma  belum  sepenuhnya memperhatikan biaya overhead pabrik. Pabrik Tahu Kurma hanya berfokus pada bahan baku kedelai dan biaya tenaga kerja saja. Sedangkan biaya-biaya yang  dikeluarkan pabrik Tahu  Kurma tidak hanya biaya bahan  baku  kedelai  dan  biaya  tenaga  kerja  saja,  tetapi  masih  ada  biaya  overhead  pabrik  yang  belum diperhitungkan.
Berdasarkan pemaparan di atas, maka penulis skripsi ini ditujukan untuk memperoleh gambaran serta  membahas  mengenai  “  ANALISIS  PENENTUAN  HARGA  POKOK  PRODUKSI  PADA  PABRIK  TAHU KURMA DI KABUPATEN BONDOWOSO”
Bagi penulis, penelitian ini merupakan sarana untuk membandingkan hubungan antara teori yang diperoleh  selama  kuliah  dengan  konteks  realita  yang  ada.  Sekaligus  sebagai  bahan  masukan  untuk menambah pengetahuan peneliti tentang bidang ilmu yang dikaji.
Bagi  pihak  perusahaan,  hasil  penelitian  ini  dapat  memberikan  saran  perbaikan  hingga  dapat digunakan  sebagai  dasar  pertimbangan  untuk  menentukan  harga  pokok  produksi  sehingga  diketahui biaya-biaya yang sesungguhnya masuk proses produksi pada periode-periodenya.
Bagi  pembaca,  tugas  akhir  ini  dapat  digunakan  sebagai  wawasan,  pengetahuan,  referensi,  acuan pembanding, dan bahan masukan dalam penulisan tugas  akhir bagi peneliti lain yang berminat meneliti tema yang sama.
Perusahaan  dalam  melaksanakan  tanggung  jawab  perencanaan  dan  pengendalian  manajemen membutuhkan  pemahaman  akan  arti  biaya  dan  terminologi  yang  berkaitan  dengan  biaya.  Pembebanan biaya atas produk, jasa, pelanggan dan obyek lain yang merupakan kepentingan manajemen, adalah salah satu  tujuan  dasar  sistem  informasi  akuntansi  manajemen.  Peningkatan  keakuratan  pembebanan  biaya menghasilkan  informasi  yang  lebih  bermutu  tinggi  yang  kemudian  dapat  digunakan  untuk  membuat keputusan  yang  lebih  baik.  Memperbaiki  penentuan  biaya  telah  menjadi  pengembangan  utama  dalam bidang  manajemen  biaya.  Sebelum  membicarakan  proses  penentuan  biaya,  baiknya  menentukan mengenai definisi biaya.
Pada  dasarnya,  objek  biaya  adalah  setiap  kegitan  atau  aktivitas  yang  memerlukan  adanya pengukuran  biayanya  secara  tersendiri.  Dengan  kata  lain,  jika  pemakai  informasi  akuntansi  ingin mengetahui  besarnya  biaya  untuk  sesuatu,  maka  sesuatu  ini  disebut  objek  biaya.  Dalam  pengertian demikian,  objek  bias  berupa  produk,  jasa  bagian  atau  tempat  departemen  tertentu  dalam  suatu perusahaan dan segala sesuatu yang membuat kita ingin mengetahui banyaknya sumber-sumber ekonomi yang diperlukan untuk mewujudkan. Karena objek biaya terdapat pada setiap perusahaan atau organisasi, apapun jenis usaha dan diaplikasikan tetapi lebih dari itu diperlukan oleh perusahaan yang bergerak baik di bidang perdagangan maupun jasa.
Penggolongan  biaya  adalah  proses  pengelompokkan  secara  sistematis  atas  keseluruhan  elemen yang ada kedalam golongan-golongan tertentu yang lebih ringkas untuk memberikan informasi yang lebih mempunyai  arti  lebih  penting.  Menurut  Mulyadi  (2010  :  13)  ada  beberapa  cara  penggolongan  atau klasifikassi  biaya,  yaitu:    1)  Penggolongan  biaya  menurut  objek  pengluaran,  2)  Penggolongan  biaya menurut  fungsi  pokok  dalam  perusahaan,  3)  Penggolongan  biaya  menurut  hubungan  biaya  dengan sesuatu yang dibiayai, 4) Penggolongn biaya menurut perilakunya dalam hubungannya dengan perubahan volume  aktivitas,  dan  5)  Penggolongan  biaya  atas  dasar  jangka  waktu  manfaatnya.  Atas  jangka  waktu manfaatnya, biaya dapat dibagi menjadi dua yaitu:
Harga  pokok  produksi  menurut  Hansen  dan  Mowen  (2006  :  48)  adalah  harga  pokok  produksi adalah  mewakili  jumlah  biaya  barang  yang  diselesaikan  pada  periode  tertentu.  Menurut  Rainborn  dan Kinney (2011 : 56) harga pokok produksi adalah total produksi biaya barang- barang yang telah selesai dikerjakan dan ditransfer ke dalam persediaan barang jadi selama satu periode. Dapat disimpulkan bahwa produksi adalah  biaya yang berhubungan dengan produksi dan harus dikeluarkan untuk mengolah  dan membuat bahan baku menjadi produk jadi yang siap untuk dijual

## 2. Metode
Dalam  penelitian  ini,  penulis  secara  langsung  mendatangi  perusahaan  dan  mengambil  data  dan informasi  yang  dibutuhkan  pada  pihak-pihak  yang  terkait  dengan  judul  penelitian.  Metode  yang digunakan dalam pengumpulan data yaitu :
1.  Wawancara : Peneliti melakukan wawancara secara langsung dengan pihak yang terkait yaitu dengan pemilik  dan  karyawan  Pabrik  Tahu  Kurma  dengan  mengajukan  pertanyaan-pertanyaan  mengenai harga pokok produksi tahu padaPabrik Tahu “Kurma”.
2.  Pengamatan  (Observasi)  secara  langsung  terhadap  aktivitas  produksi  tahu.  Penulis  mengamati bagaimana  proses  produksi  Pabrik  Tahu  Kurma  dan  mengidentifikasi  biaya-biaya  yang  digunakan selama proses produksi.

## 3. Hasil dan pembahasan
Pembuatan  tahu  di  pabrik  tahu  kurma  merupakan  industri  rumahan  atau  usaha  kecil  menengah (UKM) yang bergerak dalam usaha pembuatan tahu usaha ini merupakan usaha keluarga yang didirikan pada  tahun  1983  oleh  Bapak  Dyoni  Subrata.  Usaha  ini  terletak  pada  jl.  Piere  tendean  pengairan  , Bondowoso. Usaha ini tergolong sebagai usaha yang termasuk memperoleh keuntungan yang cukup bagus dan prospek ke depannya juga cukup sangat baik

## Ramalan Volume penjualan
Volume Penjualan dan Harga Jual Perkembangan hasil penjualan Pabrik Tahu Kurma Bondowoso dari  tahun  ke  tahun  mengalami  sedikit  peningkatan,  hal  ini  bias  dilihat  dari  pada  table  mengenai  hasil penjualan pada tahun 2014-2018.
Tabel 1. Hasil Penjualan pada Tahun 2014-2018
Tahun Penjualan 2014 14.500 -2 4 -29.000 2015 15.500 -1 1 -15.500 2016 16.500 0 0 0 2017 17.500 1 1 17.500 2018 20.500 2 4 41.000 88.000 14.000
Sumber : Diolah dari data primer Pabrik Tahu Kurma Bondowoso, 2014-2018
Dari tabel diatas dapat dihitung ramalan penjualan tahun 2019 sebagai berikut a = ∑ ▒ y/n  = (88.000)/5 = 17.600 b = ∑ ▒ xy/x^2  = (14.000)/10 = 1.400 persamaan trend y = 17.600 + 1.400(x) jadi ramalan penjualan untuk tahun 2019 y2019 = a + bx = 17.600 + 1.400(3) = 17.600 + 4.200 =21.800

## Persedian Akhir
Jumlah barang yang dimiliki oleh perusahaan tahu kurma bondowoso pada akhir tahun 2018. Hal ini  kaitannya  dengan  biaya  persediaan  akhir  yang  merupakan  jumlah  uang  yang  dikeluarkan  untuk mendapatkan barang-barang dalam persediaan
= = 2.090.000 (persediaan rata-rata)
Persediann rata-rata =
2.090.000 = Persedian akhir = = 1,745 ( persediaan akhir) Rencana Produksi Proses untuk memproduksi barang-barang pada tahu kurma dalam satu periode akuntansi Rencana penjuala satu tahun 250.800.000 Persediaan akhir 1,745 Jumlah Tersedia 250.800.001,75 Persediaan awal (1.200.000) Rencana produksi 249.600.001,75

## Penghitungan biaya produksi
Tabel 2 Perhitungan hpp menurut pabrik tahu kurma Tahun 2018 Biaya Kebutuhan /bln Harga/kg (Rp) Harga/ liter (Rp) Jumlah  per  bln (Rp) Jumlah per thn(Rp) Kedelai 5.500 6.200 34.100.000 409.200.000 Garam 700 2.000 1.400.000 16.800.000 Tenaga kerja 5.500 1.000 5.500.000 66.000.000 Biaya listrik 3.000.000 36.000.000 Solar (liter) 110 4.500 495.000 5.940.000 Kayu 4.000 1.000 4.000.000 48.000.000 Total biaya 48.495.000 581.940.000 Jumlah produksi (potong) 220.000 2.640.000 HPP per potong 220,431 220,431 Tabel 3 Biaya produksi bahan baku Tahu Kurma Bondowoso Tahun 2018 Jenis Kebutuhan slm 1 bln(kg) Harga per Kg(Rp) Biaya bahan baku / bln Biaya bahan baku/thn Kedelai 5.500 6.200 34.100.000 409.200.000 Garam 300 2.000 600.000 7.200.000 Jumlah 416.400.000 Sumber ; Lampiran 3, 2018 Tabel 4 Biaya Tenaga Kerja Langsung Tahu Kurma bondowoso Tahun 2018 No Jenis TKL Jumlah Orang Upah/ Orang /Hari Total Biaya/ Hari Total  Biaya  TKL/ Tahun 1 Bagian penggilingan 4 50.000 200.000 60.000.000 2 Bagian pencetakan 4 55.000 220.000 66.000.000 3 Bagian pengadukan 4 55.000 220.000 66.000.000 4 Bagian pemotongan 4 55.000 220.000 66.000.000 Total Biaya TKL 258.000.000 Sumber : Diolah Dari Data Primer Pabrik Tahu Kurma Bondowoso Tabel 5 Biaya Bahan Penolong Tahu Hurma Bondowoso Tahun 2018 Bahan Penolong Total Biaya (Rp) Kain 25.000 Kayu Bakar 4.000.000 Solar 495.000 Jumlah 4.510.000 b . Biaya Bahan Bakar
Tabel 6 Biaya Bahan Bakar Tahu Kurma Bondowoso Tahun 2018
Jenis Bahan Bakar Kebutuhan bahan bakar per tahun(Kg) Harga Satuan Biaya Bahan Bakar Gas LPG 2.060 16.500.000 33.990.000
Sumber : Diolah dari data primer Pabrik Tahu Kurma Bondowoso

## c. Biaya Pemeliharaan Kendaraan
Tabel 7 Biaya Bahan Pemeliharaan Kendaraan Tahu Kurma Bondowoso Tahun 2018
Jenis Kendaraan Jumlah Unit Jenis Pemeliharaan Biaya (Rp) Roda 3 2 Service 775.000 Oli 600.000 Roda 4 2 Service 1.300.000 Oli 1.500.00 Jumlah 4.175.000
Sumber : Diolah Dari Data Primer Pabrik Tahu Kurma Bondowoso d .Biaya perawatan mesin
Tabel 8 Biaya perawatan Mesin Pabrik Tahu Kurma Bondowoso Tahun 2018
Keterangan Total Biaya (Rp) Mesin Diesel 150.000 Mesin Giling 50.500 Jumlah 200.500
e. Biaya Penyusutan Peralatan Mesin Dan Bangunan Per Tahun
Tabel  9 Biaya  Penyusutan  Peralatan  Mesin  Dan  Bangunan  Per  Tahun  Pabrik  Tahu  Kurma  Bondowoso Tahun 2018 Ket Harga per unit A(Rp) Jumlah Unit B(unit) Harga Beli (AxB) (Rp) Nilai sisa (Rp) Umur ekonimis (thn) Biaya Penyusutan (Rp/thn) Mesin diesel 8.000.000 1 8.000.000 4.000.000 15 266.667 Mesin giling 4.000.000 1 4.000.000 1.000.000 10 300.000 Tungku semen 1.500.000 4 6.000.000 0 5 1.200.000 Tanggok bamboo 100.000 6 600.000 0 6 100.000 Bak plastic 400.000 6 2.400.000 0 5 480.000 Pompa air 300.000 2 600.000 0 3 200.000 Cetakan 80.000 10 800.000 0 3 266.667 Jerigen 5.000 6 30.000 0 5 6.000 Serok 15.000 5 75.000 0 3 25.000 Bak air (1m 2) 500.000 1 15.000 0 3 5.000 Bak Biang (1m 2) 150.000 4 2.000.000 0 5 400.000 Bangunan  200.000.000 1 200.000.000 0 25 8.000.000 Jumlah 11.249.334

## f. Biaya Listrik & air
Tabel 10 Biaya Listrik Pabrik Tahu Kurma Tahun 2018 Keterangan Total biaya per bln (Rp) Total biaya per thn (Rp) Listrik 3.000.000 36.000.000 Air 300.000 3.600.000 Jumlah 39.600.000 g. Biaya Overhead Pabrik (BOP)
Tabel 11. Biaya Overhead Pabrik Pabrik Tahu Kurma Bondowoso Tahun 2018
No Jenis BOP Jumlah 1 2 3 4 5 6 Biaya bahan penolong Biaya bahan bakar Biaya pemeliharaan kendaraan Biaya perawatan mesin Biaya penyusutan mesin & bangunan per tahun Biaya Listrik & air 4.510.000 33.990.000 4.175.000 200.000 11.249.334 39.600.000 Total 82.475.000
Sumber : Diolah dari data primer Pabrik Tahu Kurma Bondowoso, 2018
Tabel 12 Biaya Produksi Pabrik Tahu Kurma Tahun 2018 Biaya Produksi Jumlah Biaya Bahan Baku 416.400.000 Biaya Tenaga Kerja Langsung 258.000.000 Biaya Overhead Pabrik 84.475.000 Jumlah 758.875.000

## Perhitungan Harga Pokok Produksi
Tabel 13 Perhitungan Harga Pokok Produksi Pabrik Tahu Kurma Bondowoso Tahun 2018
No Keterangan Jumlah (Rp) 1 Biaya Bahan Baku 416.400.000 2 Biaya Tenaga Kerja langsung 258.000.000 3 Biaya Overhead Pabrik 84.475.000 4 Total Biaya Produksi 758.875.000 5 Jumlah Tahu yang Dihasilkan (Blabak) 20.900 6 HPP Tahu 36.309 Menentukan Besarnya Harga Jual Perhitungan Harga Jual Tahu Metode Full Costing Biaya Produksi Biaya Bahan Baku 416.400.000 Biaya Tenaga Kerja Langsung 258.000.000 Biaya Overhead Pabrik 84.475.000 + Total Harga Pokok Produksi 758.875.000
Laba yang Diharapkan (15% x 758.875.000) = 113.831.250
Mark Up =
= =15%
Harga Jual = Biaya produksi + (%Mark Up x Biaya Produksi) = 758.875.000 + (15% x 758.875.000) = 758.875.000 + 113.831.250 = 872.706.250
Harga Jual Per Unit =
=
= 37.018 = 37.000 (dibulatkan)

## 4. Simpulan dan saran
Hasil analisis data yang di lakukan oleh penulis terhadap Tahu Kurma Bondowoso yang meliputi; Volume  Penjualan  dan  Harga  Jual  Perkembangan  hasil  penjualan  Pabrik  Tahu  Kurma  Bondowoso  dari tahun  ke  tahun  mengalami  sedikit  peningkatan,  hal  ini  bias  dilihat  dari  pada  table  mengenai  hasil penjualan pada tahun 2014-2018. Hal ini penulis menyimpulkan bahwa ramalan volume penjualan tahun 2019  akan  sedikit  meningkat  yaitu  sebesar  21.800  rupiah  dari  hasil  analis  data  yang  dilakukan  oleh penulis.  Persediaan  akhir  yang  ada  pada  perusahaan  tahu  kurma  setala  di  analisis  oleh  penulis  yaitu sebesar  1,745  rupiah  perbulannya.  Rencana  produksi  untuk  memproduksi  barang-barang  pada  tahu kurma dalam satu periode akuntansi menurut penulis setelah di analisis sebesar 249.600.001,75 rupiah. Biaya  produksi  bahan  baku  pada  tahu  kurma  pada  hasil  analisis  penulis  yaitu  sebesar  4.651.682.688 rupiah.  sedangkan  hasil  perbandingan  harga  pokok  produksi  dengan  metode FULL  COSTING menurut pabrik  “Tahu  Kurma”  denagan  penulis  memiliki  selisih  sebesar  487.000  rupiah.  Sebaiknya  dilakukan pemisahan  antara  biaya  produksi  dengan  biaya  non  produksi.  Sebaiknya  memperhitungkan  dan membandingkan seluruh unsur unsur biaya. Sebaiknya pabrik membuat data aktiva tetap yang di miliki termasuk biaya perolehan untuk dapat disajikan secara akurat.

## Daftar Rujukan
Garrison, Ray H and Eric W. Noreen. 2000. Akuntansi Manajerial. Terjemahan A. Totok Budisantoso, SE., Akt. Jakarta: Salemba Empat.
Hanggana, Sri, 2008. Modul Akuntansi Biaya. Universita Sebelas Maret Surakarta. Surakarta.
Firdaus Ahmad. 2009. Akuntansi Biaya. Edisi Kedua, Salemba Empat, Jakarta. Hansen,
Don R and Maryanne M. Mowen. 2000. Akuntansi Manajemen jilid 2. Alih Bahasa Ancekka A. Hermawan, Jakarta: Erlangga.
Hongres, Charles T .,Srikant M. Datar and George Foster. 2006. Akuntansi Biaya, Penekanan Manajerial. Edisi Keduabelas, jilid 2, Erlangga, Jakarta.
Mardiasmo. 2003. Perpajakan, Edisi Revisi. Yogyakarta: ANDI.
Mulyadi. 2010. Akuntansi Biaya, Edisi 5. Unit Penerbit dan Percetakan YKPN, Yogyakarta.
Soemarso. 2004. Akuntansi Suatu Pengantar, Edisi 5 Revisi. Jakarta: Salemba Empat.
Subiyanto,  ibnu.  1998.  Akuntansi  Biaya  Penentuan  Harga  Pokok  Produk  Dengan  Metode  Proses.
Yogyakarta: STIE YKPN
Suwardjono. 2003. Akuntansi Pengantar Bagian I, Edisi ke-3, Cetakan ke-2. Yogyakarta: BPFE.
Wahyuningsih, Nanik Dwi. 2004. Evaluasi Terhadap Pengenaan Harga Jual Air Di PDAM Klaten. Skripsi S1. Program Sarjana. Universitas Sebelas Maret. Tidak Dipublikasikan.