## Analisis Hara Cu dan Zn pada Vegetasi Gulma sebagai Penanda Keberadaan Jamur Ganoderma dari Kebun Kelapa Sawit
Analysis of Cu and Zn nutrient on weed vegetation as a marker of the presence of ganoderma fungi from oil palm estate.
Wismaroh Sanniwati Saragih 1,3* , Edison Purba 2 & Koko Tampubolon 1
.
1 Program D oktor Ilmu Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan 20155, Indonesia 2 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan 20155, Indonesia.
3 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Pembinaan Masyarakat Indonesia, Medan 20214, Indonesia.
Email: sanniwati@gmail.com

## ABSTRACT
Basal stem rot (BSR) in oil palm plants caused by ganoderma fungi has caused the loss of crop production. The presence of the fungi thought to be associated with weed vegetation in the estate which is spread through spores and micelles. Early detection of ganoderma fungi is needed through weed vegetation approach by analysis of Cu and Zn nutrient. This research was aimed to determine the relationship of ganoderma fungi presence on Cu and Zn nutrient in dominant weed from oil palm plantations. This research was conducted at the blocks 17, 16, and 6 of Afdeling VII of Rambutan Estate, Serdang Bedagai Regency and the leaves analysis at Analytical Laboratory of  PT.  Socfin  Indonesia,  Medan  from  July  until  August  2018.  This  research  method  was  used  with descriptive  analytics.  This  research  was  taken  by  3  types  of  dominant  weed  ( Cyperus  rotundus , Cyclosorus aridus , and Stenochlaena palustri s). The results showed that Zn and Cu on leaves of the three dominant weed in the oil palm estate were infected with ganoderma fungi lower compared to uninfected, except to Stenochlaena palustris with higher Cu level. The difference in the percentage of Zn in the leaves of Cyperus  rotundus , Cyclosorus  aridus ,  and Stenochlaena  palustris in  the  oil  palm  were  infected compared to uninfected with ganoderma fungi of -42.72%; -43.92%; -1.70% and Cu nutrient of -27.13%; -25.80%; +34.34%. The application of balanced fertilization and proper weed control management can be the initial anticipation in preventing the presence of ganoderma fungi.
Keywords: ganoderma fungi, oil palm, weed, Cu and Zn nutrient.

## ABSTRAK
Penyakit busuk pangkal batang pada tanaman kelapa sawit yang disebabkan jamur ganoderma telah menyebabkan kerugian produksi tanaman. Kehadiran jamur ini diduga berasosiasi dengan vegetasi gulma yang berada di kebun, yang disebar melalui spora dan miselianya. Deteksi awal keberadaan jamur ganoderma diperlukan melalui pendekataan vegetasi gulma dengan analisis hara Cu dan Zn. Penelitian ini bertujuan mengetahui hubungan keberadaan jamur ganoderma terhadap kadar hara Cu dan Zn pada gulma dominan di perkebunan kelapa sawit.
Penelitian ini dilaksanakan di blok 17, 16, dan 6 Afdeling VII Kebun Rambutan Kabupaten Serdang Bedagai dan analisis daun di Laboratorium Analitik PT. Socfin Indonesia, Medan pada bulan Juli - Agustus 2018. Metode penelitian ini menggunakan deskriptif analitik. Penelitian ini mengambil 3 spesies gulma dominan ( Cyperus rotundus , Cyclosorus aridus , dan Stenochlaena palustris ). Hasil penelitian menunjukkan kadar Zn dan Cu pada daun dari ketiga jenis gulma dominan di kebun kelapa sawit terinfeksi jamur ganoderma lebih rendah dibandingkan tidak terinfeksi, kecuali gulma Stenochlaena palustris kadar Cu lebih tinggi. Selisih persentase kadar Zn pada daun ketiga gulma dominan di kebun kelapa sawit terinfeksi dibandingkan tidak terinfeksi jamur ganoderma masing-masing sebesar -42,72%; -43,92% dan -1,70% dan hara Cu masing-masing sebesar - 27,13%; -25,80% dan +34,34%. Penerapan pemupukan berimbang dan management pengendalian gulma yang tepat dapat menjadi antisipasi awal dalam mencegah kehadiran jamur ganoderma.
Kata kunci: gulma, jamur ganoderma, hara Cu dan Zn, kelapa sawit.

## PENDAHULUAN
Kelapa sawit ( Elaeis quinensis Jacq.) adalah tumbuhan  tropis  yang  berasal  dari Afrika  Barat. Tumbuhan ini dapat tumbuh di luar daerah asalnya, termasuk Indonesia. Kelapa sawit termasuk tumbuhan pohon yang tingginya dapat mencapai 24 meter. Bunga dan buahnya berupa tandan, serta bercabang banyak. Buahnya  kecil,  apabila  masak  berwarna  merah kehitaman dan daging buahnya padat. Tanaman kelapa sawit memiliki arti penting bagi pembangunan nasional, Selain mampu menyediakan lapangan kerja, hasil dari tanaman ini juga merupakan sumber devisa Negara yaitu sebagai penghasil minyak, bahan industri maupun bahan bakar (Syahputra et al . 2011).
Gulma  yang  tumbuh  di  areal  perkebunan kelapa sawit merupakan tumbuhan pengganggu yang dapat merugikan pertumbuhan dan produksi kelapa sawit. Kehadirannya mampu menjadi kompetitor utama dalam memperebutkan unsur hara, air, ruang tumbuh dan cahaya matahari. Gulma yang ada di perkebunan kelapa sawit juga dapat menjadi inang bagi hama dan penyakit untuk tumbuh dan berkembang (Adriadi et
al . 2012). Salah satu penyakit berbahaya pada tanaman kelapa sawit adalah penyakit busuk pangkal batang (BPB) yang disebabkan jamur ganoderma.
Ganoderma termasuk soil borne fungi , bersifat parasitik dan patogen tumbuhan yang menyebabkan busuk  akar  dan  batang.  Busuk  pangkal  batang menyebabkan kerugian ekonomi yang serius bagi industri kelapa sawit. Oleh karena itu, busuk pangkal batang dianggap sebagai ancaman serius industri kelapa sawit di negara-negara Asia Tenggara. Sampai saat ini, masih  diperlukan  tindakan  mendeteksi  dan mengendalikan secara berkelanjutan (Naher et al . 2013). Mercière et al . (2017) menyatakan bahwa penyebaran serangan jamur ganoderma sangat cepat melalui:  (1) kontak akar antar pohon kelapa sawit, (2) spora  ganoderma  menyebar  melalui  angin, terbawa serangga, dan (3)  spora ganoderma juga dapat tersebar akibat kegiatan panen dan pemeliharaan kebun. Di Indonesia, jamur Ganoderma boninense teridentifikasi sebagai spesies yang paling umum menyerang  dan  menyebabkan  kematian  tanaman sampai lebih dari 80% dari seluruh populasi kelapa
sawit, serta menyebabkan penurunan produk kelapa sawit per hektar.
Beberapa deteksi dini akan keberadaan jamur ganoderma ini sudah dilakukan melalui penelitian dari berbagai bidang keilmuan. Penelitian keterkaitan populasi gulma dominan dengan keberadaan jamur ganoderma telah dilaporkan Saragih et al . (2018), spesies gulma yang dominan terdapat pada kelapa sawit yang terinfeksi tetapi tidak terdapat pada kelapa sawit yang tidak terserang jamur ganoderma di afdeling VII Kebun Rambutan Serdang Bedagai, yaitu Cyclosorus aridus (SDR= 14,78%), Cyperus rotundus (SDR= 10,60%),  dan Stenochlaena  palustris (SDR= 7,76%). Penelitian mengenai hubungan unsur hara mikro terhadap keberadaan jamur ganoderma juga telah dilaporkan Rakib et al . (2017), daun kelapa sawit yang memiliki hara Cu dan Zn yang tinggi signifikan lebih rendah terinfeksi jamur ganoderma dibandingkan dengan kelapa sawit tidak terinfeksi di tanah gambut,
Serawak,  Malaysia.  Sarwar,  (2011);  Gogi et  al .
(2012), unsur hara mikro Zn dan Cu berperan dalam metabolisme asam nukleat, pembelahan sel dan sintesis protein  sehingga  dapat  meningkatkan  resistensi tanaman terhadap serangan organisme pengganggu tanaman. Namun belum pernah dilakukan pengkajian khusus tentang hara Cu dan Zn pada gulma dominan yang berada di kebun kelapa sawit dalam membuktikan kehadiran gulma sebagai penanda jamur ganoderma. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan keberadaan jamur ganoderma terhadap kadar hara Cu dan Zn pada vegetasi gulma yang dominan di kebun kelapa sawit.

## BAHAN DAN METODE
Percobaan ini dilaksanakan pada bulan Juli-Agustus 2018 di Blok 17, Blok 16, dan Blok 6 Afdeling VII, Kebun  Rambutan  PTPN  III,  Kabupaten  Serdang Bedagai  Provinsi  Sumatera  Utara.  Penelitian  ini melanjutkan kajian gulma dominan sebagai penanda jamur ganoderma dari Saragih et al . (2018) dengan metode estimasi visual maupun kuadrat (1 m x 1 m). Pengkajian sebelumnya diperoleh 3 spesies gulma dominan yaitu Cyclosorus aridus, Cyperus rotundus, dan Stenochlaena  palustris .  Penelitian  ini menggunakan metode deskriptif analisis. Daun ketiga spesies gulma diambil dari masing-masing blok dengan tiga ulangan kemudian dikompositkan. Analisis Cu dan Zn  pada  daun  dilakukan  menggunakan  alat spektrofotometer serapan atom (SSA) di Laboratorium Analitik PT. Socfin Indonesia, Medan. Data dianalisis kemudian dideskripsikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis Cu dan Zn pada daun dari gulma Cyperus  rotundus,  Cyclosorus  aridus, dan Stenochlaena palustris di kebun kelapa sawit yang terinfeksi  dan  tidak  terinfeksi  jamur  ganoderma (Gambar 1).
Analisis hara Zn pada daun ketiga gulma dominan disekitar kelapa sawit yang terinfeksi jamur ganoderma lebih rendah dibandingkan tidak terinfeksi. Sedangkan hara Cu pada gulma Cyperus rotundus dan Cyclosorus  aridus yang  terinfeksi  jamur ganoderma lebih rendah dibandingkan tidak terinfeksi jamur ganoderma dan berbanding terbalik pada gulma
Stenochlaena palustris . Hal ini dapat membuktikan bahwa defisiensi kadar hara Cu dan Zn pada daun gulma diareal piringan maupun gawangan mati pada perkebunan kelapa sawit dapat digunakan sebagai tanaman inang bagi ganoderma untuk perkembangan spora. Serapan hara Cu dan Zn pada daun gulma dapat dipengaruhi ketersediaan hara Cu dan Zn didalam tanah, kapasitas tukar kation (KTK), C-organik dan ion yang bersifat monovalen seperti ion kalium. Hal ini sesuai  dengan  pendapat  Rakib et  al .  (2017) menyatakan bahwa kandungan Cu dan Zn yang tinggi pada daun kelapa sawit secara signifikan lebih rendah terinfeksi jamur ganoderma dibandingkan dengan kelapa sawit tidak terinfeksi di tanah gambut, Serawak, Malaysia. Menurut Nasution et al . (2016), sebesar 16,8% intensitas serangan penyakit busuk pangkal batang ( Ganoderma sp.) dipengaruhi oleh kandungan
Gambar 1. Analisis Cu dan Zn pada daun gulma Cyperus rotundus, Cyclosorus aridus, Stenochlaena palustris disekitar tanaman kelapa sawit yang terinfeksi dan tidak terinfeksi jamur ganoderma. Garis vertikal menunjukkan ± standar error.
K dalam tanah. Sabrina et al . (2012) melaporkan pemberian campuran 2 mg/L Cu dan 4000 mg/L Ca dapat menekan 100% Ganoderma boninense dari 3 bulan setelah inokulasi.
Selisih  persentase  Cu  dan  Zn  pada  daun Cyperus  rotundus,  Cyclosorus  aridus, dan Stenochlaena palustris disekitar tanaman kelapa sawit yang terinfeksi dibandingkan tidak terinfeksi jamur ganoderma (Gambar 2).
Daun gulma Cyperus rotundus yang terinfeksi jamur ganoderma memiliki selisih persentase Cu dan Zn masing-masing sebesar -27,13% dan -42,72%. Demikian juga pada daun gulma Cyclosorus aridus masing-masing sebesar -52,80% dan -43,92%. Namun berbeda dengan gulma Stenochlaena palustris , selisih persentase hara Cu (+34,34%) berbanding terbalik dengan kadar hara Zn (-1,70%). Hal ini menunjukkan
bahwa  rendahnya  hara  Zn  pada  gulma Cyperus rotundus , Cyclosorus  aridus ,  dan Stenochlaena palustris diduga salah satu faktor penyebab spora ganoderma tumbuh dan berasosiasi dengan akar dan daun pada kelapa sawit tersebut. Selain itu, faktor lainnya yang dapat mempengaruhi jamur ganoderma menginfeksi tanaman dapat disebabkan oleh eksudat akar dari gulma maupun kelapa sawit itu sendiri. Hal ini sesuai dengan pendapat Rice, (2007) menyatakan bahwa hara Zn mengakibatkan resistensi tanaman terhadap  berbagai  penyakit.  Mekanisme  yang melibatkan Zn dalam resistensi penyakit tidak jelas tetapi Zn bertindak sebagai ko-faktor untuk berbagai enzim. Duffy, (2007) kekurangan hara Zn pada tanaman karet ( Hevea brasiliensis ) menyebabkan predisposisi terhadap infeksi Oidium heveae . Nelson et al . (2011), kadar Zn yang rendah di tanah dan jaringan daun
Gambar 2. Selisih persentase kadar Cu dan Zn pada daun Cyperus rotundus, Cyclosorus aridus, Stenochlaena palustris disekitar tanaman kelapa sawit yang terinfeksi dibandingkan tidak terinfeksi jamur ganoderma. Garis vertikal menunjukkan ± standar error.
berasosiasi dengan penyakit busuk Phytophthora pada kakao di Papua Nugini. Evans et al . (2007) kekurangan hara tembaga (Cu) dapat mengurangi lignifikasi dalam xilem. Tembaga memiliki efek toksik langsung pada patogen. Ketersediaan hara Cu dapat melindungi anggur dari penyakit bulai yang disebabkan oleh Plasmopara viticola dan Pseudoperonospora humuli . Saidi et al . (2007) juga menyatakan bahwa beberapa senyawa metabolit (eksudat akar) seperti karbohidrat, asam amino dan asam-asam organik lainnya yang dikeluarkan oleh tanaman inang dapat digunakan jamur mikoriza vesikular arbuskular untuk proses pertumbuhan dan perkembangannya serta penyebarannya.
Serapan hara Cu dan Zn pada daun gulma di perkebunan kelapa sawit dapat sebagai antisipasi dini dalam mencegah penyebaran spora jamur ganoderma. Berdasarkan temuan diatas, diperlukan management
pengendalian  gulma  yang  tepat  dan  penerapan pemupukan yang berimbang bagi perkebunan kelapa sawit  dalam  mengendalikan  kehadiran  jamur ganoderma.

## KESIMPULAN
Analisis kadar Zn pada daun gulma Cyperus rotundus , Cyclosorus  aridus ,  dan Stenochlaena palustris di  kebun  kelapa  sawit  terinfeksi  jamur ganoderma lebih rendah dibandingkan tidak terinfeksi.
Hara Cu pada daun gulma Cyperus rotundus dan Cyclosorus aridus di kebun kelapa sawit terinfeksi jamur ganoderma lebih rendah dibandingkan tidak terinfeksi  dan  berbandik  terbalik  pada  gulma Stenochlaena palustris . Selisih persentase kadar Zn pada daun Cyperus rotundus , Cyclosorus aridus , dan Stenochlaena  palustris di  kebun  kelapa  sawit terinfeksi  dibandingkan  tidak  terinfeksi  jamur ganoderma  masing-masing  sebesar  -42,72%;  - 43,92%; dan -1,70% sedangkan kadar Cu masing- masing sebesar -27,13%; -52,80%; dan +34,34%. Defisiensi hara Zn dan Cu pada gulma berpengaruh terhadap kehadiran dan perkembangan spora jamur ganoderma.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Lembaga Pengelola Dana Pendidikan (LPDP) yang telah memberikan Beasiswa Unggulan Dosen Indonesia Dalam Negeri (BUDI DN).

## DAFTAR PUSTAKA
Adriadi, A., Chairul., and Solfiyeni. 2012. Analisis Vegetasi  Gulma  pada  Perkebunan  Kelapa Sawit ( Elaeis quineensis Jacq.) di Kilangan, Muaro Bulian, Batang Hari. Jurnal Biologi Universitas Andalas . 1(2): 108-115. https:// doi.org/10.25077/jbioua.1.2.%25p.2012
Duffy, B. 2007. Zinc and Plant Disease. In Mineral Nutrition and Plant Disease, edited by Datnoff, L.E., Elmer, W.H, and Huber, D.M. St. Paul, Minn: American Phytopathological Society. 155-178 p.
Evans, I., E. Solberg., dan D.M. Huber. 2007. Copper and Plant Disease. In Mineral Nutrition and Plant Disease, edited by Datnoff, L.E., Elmer, W.H,  and  Huber,  D.M.  St.  Paul,  Minn: American Phytopathological Society. 177-188 p.
Mercière, M., R. Boulord., C. Carasco-Lacombe., C. Klopp.,  Y.P.  Lee.,  J.S.  Tan.,  S.S.R. SyedAlwee.,  A.  Zaremski.,  H.  De- Franqueville.,  F.  Breton.,  and  L.  Camus- Kulandaivelu.  2017. About Ganoderma boninense in Oil Palm Plantations of Sumatra and Peninsular Malaysia: Ancient Population Expansion, Extensive Gene Flow and Large Scale Dispersion Ability. Fungal Biology . 121(6-7):  529–540.  doi:  10.1016/ j.funbio.2017.01.001.
Naher, L., U.K. Yusuf., A. Ismail., S.G. Tan., and M.M.A. Mondal. 2013. Ecological Status of Ganoderma and Basal Stem Rot Disease of Oil  Palms  ( Elaeis  guineensis Jacq.). Australian Journal of Crop Science . 7(11):
1723-1727.
Nasution, T.D.S., Supriadi., dan M.M.B. Damanik. 2016. Survey dan Pemetaan Status Hara K dan C-Organik pada Lahan Kelapa Sawit yang Terserang  Ganoderma  di  PT.  PD  PATI Kabupaten Aceh Tamiang. Jurnal  Online Agroekoteknologi . 4(4): 2238-2244.
Nelson, P., M. Webb., S. Berthelsen., G. Curry., D. Yinil., and C. Fidelis. 2011. Nutritional Status of Cocoa in Papua New Guinea. Edited by Australian Centre for Internasional Agricultural Research. vol. 76, Aciar Technical Reports Canberra: Australian Centre for International Agricultural Research.
Rakib, M.R.M., C.F.J. Bong., A. Khairulmazmi., A.S. Idris., M.B. Jalloh., and O.H. Ahmed. 2017. Association of Copper and Zinc Levels in Oil Palm  ( Elaeis guineensis )  to  the  Spatial
Distribution of Ganoderma Species in the Plantations  on  Peat. Journal  of Phytopathology .  165(4):  276–282.  doi: 10.1111/jph.12559.
Rice, R.W. 2007. The Physiological Role of Minerals in  Plants. In Mineral  Nutrition  and  Plant Disease, edited by Datnoff, L.E., Elmer, W.H, and Huber, D.M. St. Paul, Minn: American Phytopathological Society. Hlm. 9-30.
Sabrina, N.A.A., M. Sariah., and A.R. Zaharah. 2012.
Suppression  of  Basal  Stem  Rot  Disease Progress in Oil Palm ( Elaeis guineensis ) after Copper  and  Calcium  Supplementation. Pertanika Journal of Tropical Agricultural
Science . 35(S): 13-24.
Saragih, W.S., E. Purba., and K. Tampubolon. 2018. Identification and Analysis of Weed Vegetation as Ganoderma Presence Marker on Oil Palm Plantation. Jurnal Natural . 18 (3): 135-140. doi: 10.24815/jn.v0i0.11595.
Saidi, A.B., S.W. Budi., and C. Kusmana. 2007. Status Cendawan Mikoriza Arbuskular Hutan Pantai dan Hutan Mangrove Pasca Tsunami (Studi Kasus di Provinsi Nangroe Aceh Darussalam dan Pulau Nias). Forum Pascasarjana . 30(1):
13-25.
Syahputra, E., Sarbino., and S. Dian. 2011. Weeds Assessment  di  Perkebunan  Kelapa  Sawit Lahan  Gambut. Jurnal  Perkebunan  dan Lahan Tropika . 1(1):37–42. http://dx.doi.org/
10.26418/plt.v1i1.120.