## ISSN : 2528-2956
Jurnal Agro Indragiri
RESPON PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI CABAI ( Capsicum annum L.) TERHADAP PEMBERIAN PUPUK NITROGEN, POSFOR, KALIUM DAN POC BELUNTAS ( Pluchea indica L.) PADA MEDIA GAMBUT
Sahra Wardi 1 , Intan Sari 2 ,  Zahlul Ikhsan 2
Prodi Agroteknologi, Universitas Islam Indragiri, Riau
Email: yoyonriono353@gmail.com

## ABSTRAK
Cabai (Capsicum annumm L.) termasuk sayuran buah yang cukup penting di Indonesia, baik sebagai  komoditas  yang  dikonsumsi  di  dalam  negeri  maupun  sebagai  komoditas  ekspor. Beluntas adalah salah satu tumbuhan yang dapat dijadikan sebagai bahan untuk penambah unsur  hara  tanah.  Dilihat  dari  ketersediaannya  beluntas  juga  berpotensial  sebagai  pupuk organik  didaerah  pesisir,  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  respon  pertumbuhan dan produksi cabai terhadap pemberian Nitrogen (N), Posfor (P), Kalium (K) dan pengaruh pupuk  Pupuk  Organik  Cair  Beluntas  (Pluchea  indica  L)  serta  untuk  mengetahui  pengaruh interaksi  antara  Pemberian  N,  P,  K  dan  pupuk  organik  cair  beluntas.  Penelitian  ini dilaksanakan  di  Kebun  Percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Islam  Indragiri  pada bulan Oktober 2017 sampai Februari 2018. Penelitian ini menggunakan RAK faktorial yang terdiri  dari  dua  faktor.  Faktor  pertama  pemberian  N,  P,  K  dengan  taraf  perlakuan  yaitu  : kontrol,  pemberian  N,  P,  K  (50%)  dan  pemberian  N,  P,  K  (100%).  Faktor  kedua  yaitu pemberian pupuk organik cair beluntas dengan taraf perlakuan dosis pemberian, yaitu : D0 tanpa  perlakuan,  D1  (20  ml/tanaman),  D2  (25  ml/tanaman),  D3  (30  ml/tanaman).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  N,  P,  K  secara  tunggal  dapat  meningkatkan, panjang buah, produksi buah pertanaman, tinggi tanaman. Pemberian pupuk organik cair beluntas  juga  dapat  meningkatkan  bobot  per  buah,  panjang  buah,  produksi  buah  per tanaman.  Interaksi  antara  pemberian  N,  P,  K  dan  pupuk  organik  cair  Beluntas  hanya berpengaruh  nyata  terhadap  panjang  buah.  Sedangkan  untuk  umur  berbunga  tidak berpengruh nyata.
Kata  Kunci:  Cabai,  Nitrogen  (N),  Posfor  (P),  Kalium  (K),  POC,  Tanah  Gambut 1
ISSN ISSN : 2528-2956

## Jurnal Agro Indragiri
1. PENDAHULUAN Cabai  ( Capsicum  annumm L.)
termasuk  sayuran  buah  yang  cukup penting  di  Indonesia,  baik  sebagai komoditas  yang  dikonsumsi  di  dalam negeri  maupun  sebagai  komoditas  ekspor. Sebagai  sayuran,  cabai  merah  memiliki nilai  gizi  yang  cukup  tinggi,  juga mempunyai  nilai  ekonomi  yang  tinggi (Harpenas dan Dermawan, 2011). Menurut Setiadi  (2001)  selain  sebagai  penyedap rasa  masakan,  cabai  juga  sebagai  sumber vitamin  (vitamin  A,  B1,  dan  C),  protein, karbohidrat,  lemak,  kalsium,  fosfor  dan besi,  serta  mengandung  senyawa  koloid, capsaicin,  flavonoid,  dan  minyak  esensial, cabai  juga  bermanfaat  sebagai  pembersih paru-paru,  pengobatan  bronchitis,  masuk angin,  sinusitis,  influenza,  reumatik  dan asma.
Lahan gambut di Indonesia memiliki  luas  sekitar  16,5  sampai  27  juta ha  dan  tersebar  di  daerah  rawa  belakang pantai  Sumatra,  Kalimantan  dan  Papua serta  terdapat  kelompok  kecil  di  Sulawesi, Jawa dan Kepulawan Maluku (Hardjowigeno,  1989).  Luas  lahan  gambut Riau  adalah  4.043.060,2  hektar  dan terdapat hampir disemua wilayah Kabupaten, tetapi yang paling luas terdapat di wilayah kabupaten yang berada di pantai timur.  Enam  kabupaten  yang  memiliki lahan  gambut  paling  luas  berturut-turut adalah Kabupaten Indragiri Hilir (983 ribu ha  atau  24,3%    dari  total  lahan  provinsi), Bengkalis  (856  ribu  ha  atau  21,2%  ), Pelalawan  (680  ribu  ha  atau  16,8%),  Siak (504 ribu ha atau 12,5%), Rokan Hilir (454 ribu  ha  atau  11,2%),  dan  Indragiri  Hulu (222  ribu  ha  atau  5,5%).  Kabupaten  lain seperti  Kampar,  Karimun,  dan  Pekan  baru hanya  memilikilahan  gambut  kurang  dari 5%  (Wahyunto  dan  B.  Heryanto,  2005). Walaupun  tanah  gambut  mempunyai potensi  dari  sisi  luas  lahan,  akan  tetapi tanah  gambut  merupakan  tanah  yang bermasalah.
Permasalahan  yang  terjadi  pada pertanian  di  tanah  gambut  adalah kemasaman  tanah  yang  relatif  tinggi dengan kisaran pH 3-4 dan keracunan Al,Fe
dan  Mn  dan  rendahnya  unsur  hara terutama  N,P  dan  K  (Agus  dan  Subiksa,
2008). Sehingga untuk melakukan budidaya  tanaman  di  tanah  gambut  perlu dilakukan penambahan pupuk anorganik N, P,  dan  K  agar  dapat  memenuhi  kebutuhan unsur hara yang di butuhkan oleh tanaman. Namun  demikian  penggunaan  pupuk anorganik  sintetis  secara  terus  menerus dapat  mengakibatkan  kesuburan  tanah menurun (Husnain et al ., 2005). Penggunaan  pupuk  N,  P,  dan  K  anorganik secara  terus-menerus  dengan  takaran tinggi tanpa pengembalian sisa panen akan mempercepat pengurasan hara lain seperti S,  Ca,  Mg  serta  unsur  mikro  Zn  dan  Cu jarang ditambahkan ke dalam tanah (Las et al .,  2006).  Untuk  itu  perlu  ditambahkan pupuk organik.
Penggunaan  pupuk  organik  yang lebih  efektif  dan  efisien  adalah  dalam bentuk pupuk cair. Pupuk cair lebih mudah terserap oleh tanaman karena unsur-unsur di  dalamnya sudah  terurai. Tanaman  tidak hanya  menyerap  hara  melalui  akar  tapi juga  bisa  melalui  daun-daun  tanaman. Penggunaan  pupuk  cair  lebih  mudah pekerjaan  dan  penggunaannya,  dalam sekali  pemberian  pupuk  organik  cair melakukan  tiga  macam  proses  sekaligus, yaitu  :  memupuk  tanaman,  menyiram tanaman dan mengobati tanaman (Pratama,  2008).  Tanaman  yang  telah dimanfaatkan  menjadi  pupuk  organik  cair (POC) adalah tithonia ( Tithonia diversifolia, L).  Hasil  percobaan  yang  dilakukan Ermajuita  (2007)  menujukkan  bahwa pemberian  25  ml/batang  pupuk  Tithonia cair  untuk  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  jagung  semi  dengan  produksi yaitu  2,27  kg/plot  setara  dengan  5,68 ton/Ha.
Beluntas adalah salah satu tumbuhan  yang  dapat  dijadikan  sebagai bahan  untuk  penambah  unsur  hara  tanah. Menurut  Dalimartha  (1999),daun  beluntas mengandung  alkaloid,  flavonoid,  tanin, minyak  atsiri,  natrium,  kalium,  aluminium, kalsium, magnesium, dan fosfor, sedangkan akarnya  mengandung  flavonoid  dan  tanin.
ISSN : 2528-2956 Jurnal Agro Indragiri Dilihat  dari  ketersediaannya  beluntas  juga berpotensial  sebagai  pupuk  organik didaerah  pesisir,  seperti  di  Kecamatan Mandah,  Kecamatan  Pelangiran  dan Kecamatan  Kateman,  karena  keberadaan beluntas  yang  melimpah.  Sumber  bahan organik  tersebut  akan  sangat  baik  jika dimanfaatkan oleh petani untuk meningkatkan  kesuburan  lahan  pertanian. Walaupun  selama  ini  beluntas  hanya digunakan sebagai obat, namun dilihat dari kandungan haranya beluntas juga berpotensi  sebagai  pupuk  organik.  Hasil analisa  IPB  menunjukkan  bahwa  beluntas mengandung N, P, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, dan Mn (Lampiran 8). Berdasarkan  uraian  diatas  penulis tertarik  untuk  melakukan  penelitian    yang berjudul Respon Pertumbuhan dan Produksi  cabai  ( Capcicum  annum L.) Terhadap  Pemberian  Pupuk  Nitrogen,
Posfor,  Kalium  dan  POC  Beluntas  ( Pluchea indica L.) Pada Media Gambut .
2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1    Klasifikasi  dan  Deskripsi  Tanaman Cabai  Merah  ( Capsicum  annuum L.) Menurut Cronquist (1981), klasifikasi  tanaman  cabai  merah  adalah sebagai berikut : Kingdom : Plantae Divisio : Magnoliophyta Class : Magnoliopsida Sub Class : Asteridae Ordo : Solanaless Famili : Solanaceae Genus : Capsicum Spesies : Annuum Tanaman  cabai  merah  termasuk tanaman  semusim  yang  memiliki  banyak kandungan  gizi  dan  vitamin,  diantaranya kalori, protein, lemak, karbohidrat, kalsium,  vitamin  A,  B1  dan  vitamin  C (Prayudi, 2010). Secara umum cabai merah dapat ditanam di lahan basah (sawah) dan lahan kering (tegalan).  Cabai merah dapat tumbuh  dengan  baik  pada  daerah  yang mempunyai ketinggian sampai 900 m dari permukaan  laut,  tanah  kaya  akan  bahan
organik  dengan  pH  6-7  dan  tekstur  tanah remah  (Sudiono,  2006).  Tanaman  ini berbentuk  perdu  yang  tingginya  mencapai 1,5 – 2  m  dan  lebar  tajuk  tanaman  dapat mencapai 1,2 m. Perakaran tanaman cabai merupakan akar tunggang yang terdiri atas akar  utama  (primer)  dan  akar  laterl (sekunder),  dari  akar  lateral  keluar serabut-serabut  akar  (akar  tersier). Panjang  akar  primer  berkisar  35-50  cm. Akar  lateral  menyebar  dengan  panjang berkisar 35-45 cm (Kurnianti, 2010).
Batang utama tanaman cabai tegak lurus  dan  kokoh,  tinggi  sekitar  30-40  cm, dan  diameter  batang  sekitar  1,5-3,0  cm. Batang  utama  berkayu  dan  berwarna Cokelat  kehijauan.  Pada  budidaya  cabai intensif  pembentukan  kayu  pada  batang utama mulai terjadi pada umur 30-40 hari setelah  tanam  (HST).  Pada  setiap  ketiak daun akan tumbuh tunas baru yang dimulai pada  umur  10-15  HST.  Namun  pada budidaya  cabai  intensif,  tunas-tunas  baru itu  harus  dirempel.  Pertambahan  panjang tanaman cabai diakibatkan oleh pertumbuhan kuncup secara terus- menerus.  Pertumbuhan  seperti  ini  disebut pertumbuhan  simpodial.  Cabang  primer akan membentuk percabangan 8 sekunder dan cabang sekunder membentuk percabangan  tersier  terus-menerus.  Pada budidaya  cabai  secara  intensif  akan terbentuk sekitar 11-17 percabangan pada satu  periode  pembungaan  (Kurnianti,
2010).
Daun cabai pada umumnya berwarna  hijau  cerah  pada  saat  masih muda  dan  akan  berubah  menjadi  hijau gelap  bila  daun  sudah  tua.    Daun  cabai ditopang  oleh tangkai  daun  yang mempunyai tulang menyirip.  Bentuk daun umumnya  bulat  telur,  lonjong  dan  oval dengan ujung runcing  (Prabowo, 2011).
Bunga  cabai  berbentuk  terompet atau campanulate ,  sama  dengan  bentuk bunga  family  Solonaceae  lainnya.    Bunga cabai  merupakan  bunga  sempurna  dan
ISSN ISSN : 2528-2956 Jurnal Agro Indragiri
berwarna  putih  bersih,  bentuk  buahnya berbeda-  beda  menurut  jenis  dan varietasnya (Tindall, 1983).
Buah  cabai  bulat  sampai  bulat panjang, mempunyai 2-3 ruang yang berbiji banyak.    Buah  yang  telah  tua  (matang) umumnya  berwarna  kuning  sampai merah dengan aroma yang berbeda sesuai dengan varietasnya.  Bijinya  kecil,  bulat  pipih seperti  ginjal  dan  berwarna  kuning kecoklatan (Sunaryono, 2003).
2.2. Unsur Hara N, P dan K 2.2.1. Unsur Hara N Nitrogen merupakan unsur penting dalam  pembentukan  klorofil,  protoplasma, protein,  dan  asam-asam nukleat.  Unsur  ini mempunyai peranan yang penting dalam pertumbuhan dan perkembangan  semua  jaringan  hidup (Brady and Weil, 2002). 2.2.2 Unsur Hara P Fosfor merupakan komponen penting  penyusun  senyawa  untuk  transfer energi  (ATP  dan  ukleoprotein  lain),  untuk sistem informasi genetik (DNA dan    RNA), untuk  membran  sel  (fosfolipid),  dan fosfoprotein (Gardner et al., 1991; Lambers etal, 2008).  Tanaman  menyerap  P  dalam bentuk  ortofosfat  primer  (H 2 PO 4 )  dan sebagian  kecil  dalam  bentuk  ortofosfet sekunder  (HPO4)  (Barker  and  Pilbeam, 2007

## 2.2.3 Unsur Hara K
Kalium  didalam  tanaman  berfungsi dalam  proses  pembentukan  gula  dan  pati, translokasi  gula,  aktifitas  enzym  dan pergerakan  stomata.  Peningkatan  bobot dan  kandungan  gula  pada  tongkol  dapat dilakukan  dengan  cara  mengefisienkan proses  fotosintesis  pada  tanaman  dan meningkatkan  translokasi  fotosintat  ke bagian tongkol. Selain itu unsur kalium juga mempunyai  peranan  dalam  mengatur  tata air  di  dalam  sel  dan  transfer  kation melewati membran (Setyono, 1980).

## 2.3 Pupuk Organik Cair (POC)
Pupuk  organik  merupakan  pupuk yang  berasal  dari  bahan – bahan  organik seperti sayuran, buah – buahan dan hewan. Selain berbentuk padat, pupuk organik juga mempunyai  bentuk  lainya  yaitu  pupuk organik  yang  berbentuk  cair  (Lingga  dan Marsono, 2003).
2.4 Beluntas (Pluchea indica L.) 2.4.1 Klasifikasi Beluntas Menurut Pujowati (2006) klasifikasi  dari  tanaman  beluntas  sebagai berikut: Divisio : Spermatophyta Class : Angiospermae Sub Class : Dycotyledonae Ordo : Asterales Famili : Asteraceae Genus : Pluchea Spesies : Plucea indica L 2.4.2 Morfologi Beluntas Beluntas  adalah  tanaman  perdu kecil,  tumbuh  tegak,  tinggi  mencapai  0,5-2 meter dan kadang-kadang lebih. Percabangannya  banyak,  berusuk  halus, berambut lembut, daun bertangkai pendek dan  letak  berseling,  helaian  daun  bulat telur  sungsang,  ujung  bulat  melancip,  tepi bergerigi, berkelenjar, panjang 2,5-9 meter, lebar  1-1,5  meter,  warnanya  hijau  terang, dan bila diremas baunya harum. Bunganya majemuk,  keluar  dari  ketiak  daun  dan ujung tangkai, cabang-cabang perbungaannya  banyak,  bunga  bentuk bogol  bergagang  atau  duduk  serta berwarna  putih  kekuningan  sampai  ungu. Beluntas  memiliki  buah  seperti  bentuk gasing,  kecil,  keras,  cokelat,  sudut-sudut putih.  Bijinya  kecil  dan  berwarna  coklat keputihan (Dalimartha, 1999).

## 2.4.3 Habitat Beluntas
Plucea  indica L.  pada  umumnya  di Indonesia  dikenal  dengan  nama  beluntas, khususnya bagi masyarakat Sumatra, Jawa, dan  Madura.  Di Sulawesi  disebut lamutasa dan  di  Timor  disebut lenabou .  Dalam pengobatan  Cina  dikenal  dengan luan  yi
ISSN : 2528-2956 Jurnal Agro Indragiri dan  di  Eropa  dikenal  dengan marsh heabane (Hariana,2005). Beluntas umumnya  tumbuh  liar  di  daerah  kering pada  tanah  yang  keras  atau  berbatu  atau ditanam sebagai tanaman pagar. Tumbuhan  ini  memerlukan  cukup  cahaya matahari  atau  sedikit  naungan,  banyak ditemukan  pada  daerah  pantai  dekat  laut, terdapat sampai 1000 m di atas permukaan laut (Ardiansyah, 2005).
2.5 Tanah Gambut Radjaguguk  dan  Setiadi  (1991)
menyebutkan  gambut  terdiri  atas  bahan organik  yang  kondisinya  jenuh  air,  hasil dekomposisi  dari  bahan  tanaman  yang terjadi  secara  anaerob.  Dalam  Taksonomi Tanah USDA,(2010), tanah gambut disebut Histosols  (histos  =  tissue  =  jaringan). Dengan ketebalan secara kumulatif minimal 40 cm atau 60 cm tergantung dari tingkat  dekoposisi  bahan  gambut  dan bobot  jenisnya.  Kementerian  Kehutanan (2012)  mendefinisikan  “gambut”  sebagai sisa  bahan  organik  yang  terakumulasi dalam jangka waktu yang panjang .

## 3. BAHAN DAN METODE
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian  dilaksanakan  di  lahan percobaan  fakultas  pertanian  Universitas Islam  Indragiri  tembilahan  Kabupaten Indragiri  Hilir  Propinsi  Riau.  Penelitian dilaksanakan pada bulan November 2017 – Februari 2018. 3.2. Bahan dan Alat Bahan yang digunakan pada penelitian  ini  adalah  benih  cabai  Varietas Kopay,  polybag  berukuran  50  cm  x  40  cm dan polybag berukuran 10 cm x 6 cm, tanah gambut,  pupuk  kandang  sapi,  beluntas, EM4,  air  cucian  beras,  air  kelapa,  gula merah, pupuk urea, pupuk KCl, pupuk TSP, pestisida  decis,  regent  dan  imadastar.  Alat yang  digunakan  antara  lain:  cangkul, parang, batu asah, ember, sprayer, takaran liter,  tali,  penggaris,  jangka  plastik,  jangka sorong,  meteran,  timbangan  analitik,  oven dan kamera sebagai alat dokumentasi. 3.3. Rancangan Penelitian Penelitian  ini  dilaksanakan  secara eksperimen dengan menggunakan rancangan  acak  kelompok  faktorial  (RAK faktorial).  Faktor  pertama  adalah  dosis  N, P, K (P) terdiri dari 3 taraf dan faktor kedua dosis POC beluntas (D) terdiri dari 4 taraf. Faktor  pertama  (P)  penggunaan  N, P, K yang meliputi 3 taraf yaitu : P0 = Tanpa N, P, K
P1  =  50%  dosis  anjuran  (Urea  150Kg,/Ha TSP 100Kg/Ha, KCl 50Kg/Ha)
P2 = 100% dosis anjuran (Urea 300Kg/Ha,
TSP 200Kg/Ha, KCl 100Kg/Ha)
Faktor  ke  dua  (D)  penggunaan  POC meliputi 4 taraf yaitu :
D0 = Tanpa POC D1 = 20 ml/tanaman D2 = 25 ml/tanaman D3 = 30 ml/tanaman
Bila  terdapat  perbedaan  yang signifikan  maka  dilakukan  uji  lanjut DNMRT  ( Duncant’s  New  Multiple  Range Test ) pada taraf 5%.
3.4. Pelaksanaan Penelitian 3.4.1. Persiapan Media Semai Tanah diambil dengan menggunakan  cangkul  pada  kedalaman  20 cm,  kemudian  dibersihkan  dari  akar  dan gulma  yang  ada.  Tanah  diangin-anginkan terlindung  dari  sinar  matahari  langsung sampai  kondisi  lembab,  kemudian  tanah dimasukkan kedalam masing-masing polybag. 3.4.2. Persemaian Benih Sebelum  dilakukan  persemaian dilakukan  desinfeksi  benih  yang  dilakukan dengan  merendam  benih  dalam  air, selanjutnya benih disemai pada polybag 10 cm x 6 cm dengan media tanah gambut dan pupuk kandang dengan perbandingan 1 : 1 dengan  jarak  tanam  5  cm  antar  polybag. Selama benih pada masa persemaian benih diberi  naungan  dan  dijaga  kelembabannya agar benih dapat tumbuh dengan baik.
ISSN ISSN : 2528-2956 Jurnal Agro Indragiri 3.4.3. Persiapan Lahan Persiapan lahan penelitian dilakukan setelah penyemaian benih, lahan penelitian ini menggunakan lahan percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas Islam  Indragiri  Tembilahan  Jl.  Propinsi Parit  01  Tembilahan  Hulu  Kabupaten Indragiri  Hilir  Propinsi  Riau,  sebelum digunakan terlebih dahulu lahan dibersihkan.

## 3.4.4. Persiapan Media Tanam
Media  yang  digunakan  adalah  tanah gambut  yang  diambil  dari  Jalan  Tanjung Harapan  Ujung  Tembilahan  Kota  pada kedalaman  20  cm  dari  permukaan  tanah. Tanah yang diambil diolah  terlebih  dahulu dengan  menggunakan  cangkul  dan  tangan secara  manual  kemudian  dimasukkan kedalam polybag berukuran 50 cm x 40 cm, kemudian  polybag  disusun  di  lahan  sesuai rancangan penelitian.

## 3.4.5. Penanaman
Penanaman  dilakukan  pada  sore hari agar bibit tidak mengalami stres akibat suhu  yang  tinggi.  Bibit  diseleksi  terlebih dahulu dengan kriteria sehat, batang kokoh dan  tidak  terserang  hama  penyakit.  Bibit hasil  seleksi  ditanam  pada  media  tanam dengan  cara  membuat  lubang  tanam terlebih  dahulu  pada  polybag  yang berukuran 40 cm x 50 cm.

## 3.4.6.  Pemberian  POC  Beluntas  dan
Pupuk N, P, K (Urea, KCL dan TSP) Pemberian  POC  beluntas  dilakukan pada  saat  tanaman  berumur  14hst,  28hst, 42hst, 56hst dan 70 hst.  Pupuk N, P, K yang diberikan  terdiri  dari  Urea,  KCL  dan  TSP dengan  interval  sebagai  berikut  :  tahap awal  diberikan  pada  umur  7  hst  pupuk yang  diberikan  Urea  1/3    dari  dosis,  TSP semua dosis dan KCL 1/2 dari dosis, tahap susulan  I  di  berikan  pada  umur  28hst pupuk  yang  diberikan  Urea  1/3  dosis  KCL 1/2 dosis, kemudian dilanjutkan susulan ke II  diberikan  pda  umur  tanaman  49hst, pupuk yang diberikan Urea 1/3 dosis.
3.4.6. Pemeliharaan
3.4.6.1. Penyiraman Tanaman  cabai  membutuhkan pengairan  yang  cukup  terutama  pada  saat fase pertumbuhan vegetatif dan pembesaran buah, oleh sebab itu dilakukan penyiraman  secara  rutin  pada  pagi  dan sore hari. 3.4.6.2. Penyulaman Penyulaman dilakukan pada tanaman  cabai  apabila  ada  bibit  yang mengalami  pertumbuhan  abnormal,  layu dan  terserang  hama  atau  penyakit.
Kegiatan  ini  dilakukan  dengan  cara mengganti  tanaman  tersebut  dengan tanaman  yang  berumur  sama  serta memiliki  perlakuan  yang  sama  yang  telah dipersiapkan sebelumnya. Waktu penyulaman  adalah  minggu  pertama setelah  pindah  tanam  dan  dilakukan  pada sore  hari  agar  bibit  tidak  mengalami  stres akibat suhu yang tinggi.

## 3.4.6.3.    Pemberian POC Beluntas
Pemberian  POC  beluntas  diberikan setelah  tanam  sesuai  dengan  perlakuan selama  masa  pertumbuhan  dengan  cara disemprotkan pada tanaman secara merata pada seluruh bagian bawah tunas dan daun tanaman.
3.4.6.4.  Penyiangan Pelaksanaan penyiangan disesuaikan  dengan  kondisi  pertumbuhan gulma  yang  ada  disekitar  media  dalam Polybag.  Penyiangan  dilakukan  dengan cara manual dengan mencabut gulma yang tumbuh  di  dalam  polybag,   dilakukan dengan  hati-hati  agar  tidak  merusak perakaran tanaman cabai.

## 3.4.6.5. Perempelan
Perempelan  merupakan  kegiatan pemeliharaan  dengan  membuang  tunas samping    agar  tanaman  tumbuh  besar terlebih  dahulu.   Perempelan  dilakukan pada  daun-daun  tua  dan  seluruh  tunas yang  keluar  dari  ketiak  daun  di  bawah percabangan pertama. Perempelan dilakukan  pada  pagi  hari  karena  tunas tersebut masih mudah dipotong.
ISSN : 2528-2956 Jurnal Agro Indragiri 3.4.6.6. Pemasangan Ajir Pemasangan ajir dilakukan pada saat 1  minggu  setelah  tanam  ,  agar  tanaman dapat tegak dengan baik.
3.4.6.7.  Pengendalian Hama Pengendalian  awal  dilakukan  secara mekanis  dengan  mengumpulkan  telur  dan larva serangga hama yang berada di sekitar bagian  tanaman  untuk  dimusnahkan.  Pada saat ada serangan hama dan penyakit yang tinggi, maka dikendalikan dengan pestisida. Pestisida  yang  digunakan  adalah  decis, imadastar dan regent.

## 3.4.7.  Panen
Panen  dilakukan  pada  pagi  hari terhadap buah cabai yang telah memenuhi kriteria.  Adapun  kriteria  panen  meliputi warna  cabai  sudah  merah  merata  dengan bentuk  buah  padat  atau  tidak  lunak. Pemanenan dilakukan dengan cara mendorong  tangkai  buah  keatas  atau kearah  berlawanan  dari  tangkai  buah. Pemanenan  dilakukan  sampai  batas produksi menurun. 3.5 . Pengamatan 3.5.1. Umur Berbunga (HST) Umur berbunga diamati dengan cara menghitung  jumlah  hari  yang  di  butuhkan tanaman  untuk  berbunga,  mulai  dari persemaian  hingga  muncul  nya  bunga pertama.

## 3.5.2. Bobot Per Buah (g)
Pengamatan  bobot  per  buah dilakukan  dengan  cara  menimbang bobot   semua  buah  dan  dibagi  dengan jumlah  buah  dari  tanaman  mulai  dari panen pertama sampai panen terakhir. 3.5.3. Panjang Buah (cm) Pengamatan panjang buah dilakukan  dengan  cara  mengukur  dari pangkal  buah  sampai  pada  ujung  buah. Pengamatan  panjang  buah  dilakukan pada panen pertama.
3.5.4. Produksi Buah Per Tanaman (g) Pengamatan bobot buah pertanaman dilakukan  dengan  menimbang  buah  dari
panen pertama hingga panen terakhir. Nilai bobot  buah  per  tanaman  didapatkan dengan  menjumlahkan  bobot  buah  tiap panen dibagi dengan jumlah tanaman.

## 3.5.5. Tinggi Tanaman (cm)
Tinggi  tanaman  diamati  pada  saat tanaman  memasuki  fase  generatif  yaitu pada saat panen terahir pada penelitian ini.

## 3.5.6. Serangan Hama dan Penyakit
Serangan  hama  dan  penyakit  pada penelitian ini  diamati setiap hari  agar  bisa dikendalikan  apabila  ada  gejala  serangan hama maupun penyakit.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Umur Berbunga
Berdasarkan  analisis  sidik  ragam (Lampiran 5) terlihat bahwa tidak terdapat interaksi  antara  perlakuan  pupuk  N,  P,  K dan  pupuk  organik  cair  beluntas  terhadap umur  berbunga.  Begitu  juga  dengan perlakuan  secara  tunggal  tidak  ada pengaruh  terhadap  umur  berbunga  (Tabel 2).  Data  hasil  uji  lanjut  Tukey  HSD  pada taraf  5%    disajikan  dalam  bentuk  tabel sebagai berikut. Tabel  2.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  N,  P, K,  dan  Pupuk  Organik  Cair Beluntas Terhadap Umur berbunga Cabai
Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang sama pada baris yang sama  dan kolom yang sama
Pupuk Organik Cair Beluntas (D) N, P, K  (P) Umur Berbun ga (Hst) kontrol 50% 100% Kontrol 38.33 30.66 34 34.33 a 20 ml POC 33 31 31.33 31.77 a 25 ml POC 32.66 28.66 30.33 30.55 a 30 ml POC 35 34.66 32..66  34.11 a Umur Berbunga (Hst) 34.75 a 30.75 a 31.25 a
ISSN ISSN : 2528-2956 Jurnal Agro Indragiri
tidak  berbeda  nyata  pada  taraf  5%  menurut  uji Tukey HSD
Tabel  2  menunjukkan  bahwa perlakuan  N,  P,  K  tidak  berbeda  nyata terhadap  umur  berbunga,  namun  secara angka  umur  berbunga  tercepat  ada  pada perlakuan  100%  N,  P,  K  yaitu  31,25  (Hst), dan  umur    berbunga  yang  paling  lambat terdapat  pada  perlakuan  kontrol  yaitu 34,75  (HST).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pengaruh  tidak  nyata  dapat  disebabkan karena dipengaruhi faktor genetik tanaman hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Darjanto dan safiah (1994), bahwa proses pembungaan pada tanaman tertentu, umur untuk  tanaman  berbunga  ditentukan  oleh faktor  genetiknya,  sehingga  munculnya bunga sesuai dengan pertumbuhan tanaman. Sealain itu unsur hara juga sangat penting  dalam  peroses  pembentukan bunga  diantaranya  unsur  hara    Fosfor pertumbuhannya,  hal  ini  terlihat  pada perlakuan tanpa pupuk N, P, K atau kontrol.

## 4.2. Bobot Per Buah (g)
Berdasarkan  analisis  sidik  ragam pada  (Lampiran  5)  terlihat  bahwa  tidak terdapat interaksi antara perlakuan pupuk N,  P,  K  dan  pupuk  organik  cair  beluntas terhadap  bobot  perbuah.  dan  perlakuan secara tunggal pemberian N, P, K tidak ada pengaruh  terhadap  bobot  perbuah,  namun perlakuan  pupuk  organik  cair  beluntas berpengaruh nyata terhadap bobot perbuah  (Tabel  3).  Data  hasil  uji  lanjut Tukey  HSD  pada  taraf  5%  disajikan  dalam bentuk Tabel
Tabel  3.  Pengaruh  pemberian  Pupuk  N,  P,
K,  dan  Pupuk  Organik  Cair Beluntas  Terhadap  bobot  per buah tanaman cabai Cair Beluntas (D) N, P, K (P) Bobot Perbu ah Kontrol 50% 100 % (g) Kontrol 4.18 5.28 5.28 4.91 b 20 ml POC 5.48 5.78 5.97 5.74 a 25 ml POC 5.73 5.66 5.62 5.67 a 30 ml POC 5.05 5.34 5.32 5.24 ab Bobot Perbuah (g) 5.11 a 5.51 a 5.55 a Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  pada baris  yang  sama  dan  kolom  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  taraf  5%  menurut  uji  Tukey HSD
Tabel 3 menunjukan bahwa pemberian POC beluntas mampu meningkatkan bobot buah cabai dibandingkan  perlakuan  yang  tidak  diberi POC beluntas. Hasil tertinggi diperoleh ada pada  perlakuan  20  ml  POC  pertanaman yaitu  5.74  g,  yang  tidak  berbeda  nyata dengan  25  ml  dan  berbeda  tidak  nyata dengan 30 ml . Asupan unsur hara sangat mempengaruhi  terhadap  bobot  buah  dan ukuran  buah,  dimana  ukuran  buah  juga akan  mempengaruhi  pada  berat  buah.  Hal ini sejalan dengan pendapat Prawiranata et, al (1998)  bahwa  bobot  perbuah  tanaman mencerminkan  komposisi  hara  di  jaringan tanaman  dengan  mengikut  sertakan kandungan    air.  Air  akan  membentuk ikatan  hidrogen  dengan  bahan  organik seperti protein dan karbohidrat.

## 4.3. Panjang Buah Terpanjang (cm)
Hasil  analisis  sidik  ragam  pada (Lampiran 5) menunjukan bahwa interaksi antara  N,  P,  K  dan  Pupuk  Organik  Cair Beluntas  berpengaruh  nyata  terhadap panjang  buah.  Secara  tunggal  perlakuan variabel  penggunaan  N,  P,  K  berpengaruh nyata terhadap panjang buah, dan variabel penggunaan  Pupuk  Organik  Cair  Beluntas juga  berpengaruh  nyata  terhadap  panjang buah. Hasil uji lanjut Tukey HSD pada taraf 5% dapat dilihat pada Tabel dibawah ini.
Tabel  4.  Pengaruh  pemberian  Pupuk  N,  P, K,  dan  Pupuk  Organik  Cair Beluntas         Terhadap panjang buah tanaman cabai (cm)
ISSN : 2528-2956 Jurnal Agro Indragiri Pupuk Organik Cair Beluntas N, P, K Kontrol 50 % 100% Kontrol 16.73 F B 25.46 B a 22.83 CDE b 20 ml POC 20.96 E A 25.16 BC a 22.73 DE b 25 ml POC 21.83 DE A 22.70 DE b 29.93 A a 30 ml POC 23.200 BCDE A 21.90 DE b 24.13 BCD ab
Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  besar  yang sama  pada  baris  yang  sama  dan  huruf  kecil  yang sama pada  kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5% menurut uji Tukey HSD
Tabel 4 menunjukkan panjang buah
terpanjang  diperoleh  pada  perlakuan    25 ml  POC  beluntas  pertanaman  ditambah pemberian  N,  P,  K  dengan  100%  dosis anjuran.  Panjang  buah  terbesar  diperoleh karena  adanya  tambahan  unsur  hara  baik dari  N,  P,  K,  maupun  POC  beluntas terutama  unsur  P  dan  K,  Hanafiah  (2005) mengatakan bahwa unsur kalium berfungsi mengatur  keseimbangan  air,  translokasi karbohidrat  dan  mengatur  serapan  hara lain.  Lakitan  (2007)  mengatakan  bahwa kalium  berperan  dalam  translokasi  gula dan karbohidrat dari daun dan dialirkan ke organ penyimpanan buah dan biji 4.4. Bobot Buah Per tanaman (g) Hasil  analisis  sidik  ragam  pada (Lampiran 5) menunjukan bahwa interaksi antara penggunaan N, P, K dan penggunaan POC  Beluntas  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  bobot  buah  pertanaman.  Secara tunggal  perlakuan  variabel  penggunaan  N, P,  K  berpengaruh  nyata  terhadap  bobot buah  pertanaman,  dan  begitu  juga  dengan variabel penggunaan POC Beluntas berpengaruh  nyata  terhadap  bobot  buah pertanaman.  Hasil  uji  lanjut  Tukey  HSD pada  taraf  5%  dapat  dilihat  pada  Tabel dibawah ini. Tabel  5.  Pengaruh  pemberian  Pupuk  N,  P, K,  dan  Pupuk  Organik  Cair Beluntas Terhadap Produksi Buah Per Tanaman Pupuk Organik Cair Beluntas (D) N, P, K Bobot Buah Pertana man (g) Kont rol 50%  100 % Kontrol 9.64 108. 23 100. 51 72.79 b 20 ml POC 97.4 9 144. 45 121. 99 121.31a 25 ml POC 9.26 135. 25 90.4 8 78.50 b 30 ml POC 36.7 8 102. 04 96.6 7 78.33 b Bobot Buah Pertana man (g) 38.2 9 b 122. 49 a 102.41 a
Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  pada baris  yang  sama  dan  kolom  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  taraf  5%  menurut  uji  Tukey HSD
Tabel 5 menunjukan bahwa perlakuan  N,  P,  K  terhadap  bobot  buah yang    paling  tinggi  diperoleh  pada perlakuan 50% yaitu (122.49 g) dibandingkan  dengan  kontrol  yang  hanya 38.29  g  yang  merupakan  produksi  buah pertanaman yang paling rendah, dibandingkan dengan perlakuan lain. Tabel  5  juga    menunjukan  bahwa perlakuan yang paling baik untuk produksi buah pertanaman diperoleh pada perlakuan  20  ml  POC  pertanaman  yaitu 121.31 g, peningkatan dosis POC cendrung menurunkan  bobot  buah  pertanaman,  hal ini  diduga  kerena  beluntas  mengandung unsur  hara  mikro  Fe  sebesar  463.32  ppm (Lampiran  8)  sehingga  apabila  dosis  POC ditingkatkan unsur hara Fe semakin tinggi, unsur  hara  Fe  yang  terlalu  tinggi  dapat menyebabkan  tanaman  keracunan  yang tentu  berdampak  terhadap  pertumbuhan dan produksi tanaman. Menurut Suhariyono  dan  Menry  (2005),  tanaman membutuhkan  unsur  hara  mikro  kurang
ISSN ISSN : 2528-2956 Jurnal Agro Indragiri dari  0,01%  atau  100  ppm  unsur-  unsur tersebut hanya dibutuhkan pada konsentrasi  yang  sangat rendah  dan  dapat merusak  pertumbuhan  tanaman  pada konsentrasi yang lebih tinggi.

## 4.5. Tinggi Tanaman (cm)
Berdasarkan  analisis  sidik  ragam (Lampiran 5) terlihat bahwa tidak terdapat interaksi  antara  perlakuan  pupuk  N,  P,  K dan  pupuk  organik  cair  beluntas  terhadap tinggi  tanaman.  Perlakuan  secara  tunggal pemberian  N,  P,  K  berpengaruh  nyata terhadap tinggi tanaman. Namun pemberian  pupuk  organik  cair  secara tunggal  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman  (Tabel  6).  Data  hasil  uji lanjut  Tukey  HSD  pada  taraf  5%  disajikan pada tabel sebagai berikut.
Tabel 6 Pengaruh pemberian Pupuk N, P, K,
dan  Pupuk  Organik  Cair  Beluntas Terhadap Tinggi Tanaman Cabai Pupuk Organik Cair Belunta s (D) N, P, K  (P) Tinggi Tanama n (cm) Kontr ol 50% 100 % Kontrol  52.77 82.2 4 73.0 3 69.38 a 20 ml/tan  55.34 98.8 3 67.8 3 74.03 a 25 ml/tan  53.03 99.5 4 80.5 9 77.72 a 30 ml/tan  55.87 69.8 1 97.2 7 74.32 a Tinggi Tanama n    (cm) 54.28 b 87.6 3 a 79.68 a Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil pada baris dan kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5% menurut uji Tukey HSD Tabel 6 menunjukan bahwa penggunaan N, P, K secara tunggal terhadap tinggi  tanaman  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan 100% yaitu 79.27 cm dan tinggi tanaman  terendah  terdapat  pada  kontrol yaitu 54,28 cm.
Hal  ini  membuktikan  unsur  hara pada  tanah  yang  digunakan  tidak  dapat memenuhi  kebutuhan  unsur  hara  untuk
tanaman.  Hal  ini  disebabkan  diawal pertumbuhan tanaman, proses dekomposisi  dari  ketiga  sumber  pupuk organik  belum  memasuki  tahap  maksimal sehingga  ketersediaan  hara  dari  ketiga sumber pupuk organik ini masih sama. Hal ini terjadi diduga karena perbedaan faktor lingkungan.

## 5. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan
1. Pemberian N, P, K dapat meningkatkan pertumbuhan  dan  produksi  buah  pada parameter  bobot  perbuah,  panjang buah terpanjang,  tinggi tanaman. 2. Pemberian pupuk organik cair beluntas dapat  meningkatkan  bobot  perbuah, panjang  buah,  dan  produksi  buah  per tanaman.
3. Interaksi antara pemberian N, P, K dan POC  beluntas  hanya  mempengaruhi panjang buah.
4. Berdasarkan nilai produksi dosis N, P, K yang  terbaik  adalah  50%  dari  dosis anjuran  sedangkan  untuk  dosis  POC yang terbaik adalah 20 ml per tanaman. 5.2. Saran Disarankan untuk penelitian selanjutnya  agar  diperhatikan  lingkungan dan  tempat  penelitian  hal  ini  sangat mempengaruhi terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman cabai.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus.  F  dan  I.G  Made  Subiksa,  2008,Lahan
Gambut:  Potensi  Untuk  Pertanian dan  Aspek  Lingkungan,  Balai Penelitian Tanah, World Agroforestry Centre (ICRAF). Bogor Ardiansyah.  2005.  Daun  Beluntas  Sebagai Bahan Antibakteri dan Antioksidan. http://www.beritaiptek.com. [17 November 2010] Badan Pusat Statistik. 2016 dan Direktorat Jenderal Hortikultura Badan  Pusat  Statistik.  2016.  Statistik
Indonesia. Jakarta
ISSN : 2528-2956 Jurnal Agro Indragiri Brady  NC  and  RR  Weil.  2002,  The  Nature and Properties of Soils. 13'* Edition. Upper  Saddle  River,  New  Jersey. USA. Dalimartha, S. 1999.  Atlas Tumbuhan Obat Indonesia. Jilid I. Trubus Agriwidya : Jakarta. Ermajuita.  2007.  Pengaruh  Dosis  Pupuk Tithonia Cair Terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Jagung Semi  ( Zea  mays L.).  Skripsi. Fakultas  Pertanian.  Universitas Tamansiswa. Padang. Mawardi  E,  Azwar,  Tambidjo  A.  2001. Potensi dan Peluang Pemanfaatan Mimbar, S. M. 1990. Pola Pertumbuhan dan Panen  Jagung  Hibrida  C1  Karena Pengaruh  Pupuk  N  dan  Kerapatan Populasi. Agriva 13 (1) : 70-82. Notohadiprawiro,  T.,  2006. Pola  Kebijakan Pemanfaatan  Sumberdaya  Lahan Basah,  Rawa  dan  Pantai .  Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Prabowo,  B.  2011. Statistik  Tanaman Sayuran Dan Buah Semusim Indonesia.Jakarta. Indonesia Pratama,Y.S.  2008.  Pembuatan  Pupuk Organik  Dan  Anorganik  Cair  Dari
Limbah-Sayuran.50 Hal.
Soil  Survey  Staf.  2010. Key  to  Soil Taxonomy. 7 th Ed.  United  States
Depertement of agriculture. Natural
Resources Conservation Services. Susetya,  Darma.  2012. Panduan  Lengkap Membuat  Pupuk  Organik  (Untu Tanaman Pertanian dan Perkebunan) .  Yogyakarta:  Pustaka Baru Press. Tindall,  H.D.,  1983.  Vegetable  in  the Tropics.  Mac  Milan  Press  Ltd., London. Wahyunto,  S.  Ritung,  Suparto,  H.  Subagjo, 2005. Sebaran Gambut dan Kandungan  Karbon  di  Sumatera dan  Kalimantan.  Proyek Climate Change,  Forests  and  Peatlands  in Indonesia. Wetlands International – Indonesia  Programmed  an  Wildlife Habitat Canada. Bogor.
Widiawati,  S  dan  Suliasih.  2006.
Augmentasi Bakteri Pelarut Fosfat (BPF)  Potensial  sebagai  Pemicu Pertumbuhan  Caysin  di  tanah Marginal.  Biodiversitas  7  (1):  10- 14 Yuanto,  E.  2004.  Pengaruh  Konsentrasi Pupuk  Super  Biomik  dan  Jumlah Biji Per Lubang terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Nilam. Buletin Penelitian tanaman Industri. No 7:50-54. Yunus. A dan Triharyanto. 1986. Penggunaan beberapa macam nutrien cair Zwenger,  S.,  &  Basu,  C.  2008. Plant Terpenoids: Applications and Future
Potentials .