## Original Research Paper
Pelatihan  Metode  Seleksi  Dan  Perkawinan  Untuk  Pengembangan  Sapi  Potong Bagi Warga Kecamatan Paguyaman Dan Wonosari Provinsi Gorontalo
Fahrul Ilham 1 , Syamsul Bahri 1* , Mohamad Ervandi 2 , Muhammad Mukhtar 1
1 Progran Studi Peternakan Fakultas Pertanian, Universitas Negeri Gorontalo, Indonesia
2 Program  Studi  Manajemen  Sumber  Daya  Hayati  Fakultas  Sains  dan  Ilmu  Komputer,  Universitas  Muhamadiyah  Gorontalo, Indonesia
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v7i2.7554
Sitasi:  Ilham,  F.,  Bahri,  S.,  Ervandi,  M.,  &  Mukhtar,  M.  (2024).  Pelatihan  Metode  Seleksi  Dan  Perkawinan  Untuk Pengembangan Sapi Potong Bagi Warga Kecamatan Paguyaman Dan Wonosari Provinsi Gorontalo. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA 7(2)

## Article history
Received : 05 Januari 2024 Revised: 17 April 2024 Accepted: 25 April 2024
*Corresponding Author:
Syamsul Bahri, Universitas
Negeri Gorontalo, Gorontalo, Indonesia, Email: syamsul.bahri@ung.ac.id
Abstract: Community  Service (PPM)  aims  to  increase  the  knowledge  and skills  of  residents  in  Paguyaman  and  Wonosari  Districts  regarding  selection and mating methods for beef cattle. This PPM activity was carried out on 15 and 16 September 2023 in Paguyaman District, Boalemo Regency, precisely at  the  Unit  Pelaksana  Teknis  Daerah  (UPTD)  Pengembangan  Ternak  Dinas Pertanian  Provinsi  Gorontalo.  Participants  in  the  activity  are  beef  cattle breeders  who  work  as  cattle  breeders  from  the  Paguyaman  and  Wonosari Districts.  This  PPM  activity  consists  of  3  stages,  including  preparation, implementation, and evaluation stages. The activity method carried out at the implementation stage is counseling by means of lectures and discussions with participants. The results obtained after all stages of activities were carried out show  that  training  on  selection  and  mating  methods  for  beef  cattle development  for  cattle  breeders  in  Paguyaman  and  Wonosari  Districts  has been  carried  out  well  and  as  expected.  The  response  of  breeders  during  the training activities  was quite good, as indicated by the presence of all invited participants, the creation of discussions and exchange of experiences between fellow  participants,  and  the  submission  of  questions  by  training  activity participants  during  discussion  sessions.  This  training  activity  will  be maximized  if  recording  beef  cattle  production  from  breeders  is  available  so that  methods  and  selection  that  suit  the  breeders'  real  conditions  can  be carried out .
Keywords: Selection, Mating, Beef Cattle

## Pendahuluan
Kecamatan Paguyaman dan Wonosari
merupakan bagian dari wilayah Kabupaten Boalemo  di  Provinsi  Gorontalo  diantara  7 kecamatan  yang  ada.  Luas  area  atau  wilayah Kecamatan  Paguyaman  adalah  195,25  km 2 /sq.km dan Kecamatan Wonosari adalah 235,88 km 2 /sq.km. Potensi sektor peternakan di Kecamatan Paguyaman  dan  Wonosari  cukup  menjanjikan sebab  didukung  oleh  potensi  sumber  daya  alam yang  cukup  berlimpah.  Salah  satu  ternak  unggulan
pemerintah daerah untuk meningkatkan pendapatan keluarga  bagi  warga  di  Provinsi  Gorontalo khususnya di Kecamatan Paguyaman dan Wonosari adalah  sapi  potong.  Dukungan  pemerintah  daerah yang  diberikan  berupa  bantuan  ternak  sapi  hidup kepada warga dan dikelola dalam bentuk kelompok ternak.  Populasi  sapi  potong  di  Kecamatan Paguyaman  hingga  tahun  2022  adalah  11.170  ekor (23,02%)  dan  Kecamatan  Wonosari  adalah  24.311 (50,12%) ekor dari 48.504  ekor total populasi sapi di  Kabupaten  Boalemo  (BPS  Kabupaten  Boalemo, 2023).
Peternak sapi potong di Kecamatan Paguyaman  dan  Wonosari  pada  umumnya  adalah petani  yang  memelihara  sapi  potong.  Peternakan sapi potong yang dikelola masih belum sepenuhnya untuk  orientasi  bisnis,  melainkan  hanya  untuk tabungan yang akan segera digunakan jika terdapat kebutuhan yang mendesak. Situasi  tersebut menyebabkan motivasi peternak untuk menjalankan usaha  ternaknya  menjadi  berkurang  akibat  bisnis beternak  yang  dijalankan  bukan  sebagai  mata pencaharian  utama.  Hal  ini  juga  mempengaruhi produktivitas  ternak  yang  tidak  bisa  maksimal, seperti pertambahan bobot badan harian kurang dan kelahiran  pedet  dalam  setahun  sedikit.  Motivasi berwirausaha  yang  rendah  dapat  berpengaruh terhadap  penurunan  upaya  untuk  mengembangkan diri dalam beternak sapi (Maryani et al., 2018).
Upaya  untuk  pengembangan  sapi  potong dapat  optimal  jika  diikuti  dengan  perbaikan manajemen  atau  tatalaksana  pemeliharaan  oleh peternak.  Salah  satu  upaya  yang  dapat  dilakukan untuk  meningkatkan  produktivitas  sapi  potong adalah  perbaikan  seleksi  dan  perkawinan.    Seleksi dan perkawinan yang diterapkan oleh peternak sapi potong  di  Kecamatan  Paguyaman  dan  Wonosari selama ini belum terarah dan terkontrol dengan baik sehingga  variasi  produksi  dari  keturunan  yang dihasilkan  masih  cukup  tinggi.  Kesalahan  yang dilakukan  oleh  peternak  saat  melakukan  seleksi maupun  perkawinan  ternaknya  akan  memberikan efek negatif untuk jangka waktu yang panjang (Jan et  al.,  2023).  Metode  seleksi  dan  pengaturan perkawinan  oleh  peternak  penting  agar  peternakan yang  dikelola  berjalan  secara  efektif  dan  efisien (Ilham et al., 2023), dan diikuti dengan peningkatan pendapatan peternak.
Tujuan dari kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat  ini  adalah  peningkatan  pengetahuan dan  keterampilan  warga  di  Kecamatan  Paguyaman Kabupaten  Boalemo  tentang  metode  seleksi  dan perkawinan  pada  sapi  potong.  Manfaat  dari kegiatan  ini  adalah  selain  menambah  pengetahuan, diharapkan  peternak  akan  lebih  termotivasi  untuk menerapkan  metode  seleksi  dan  perkawinan  pada sapi  potong  yang  lebih  terarah  sehingga  usaha peternakan  yang  dikelola  akan  lebih  efektif  dan efisien.

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  PPM  ini  dilaksanakan  pada tanggal  15  dan  16  September  2023  di Kecamatan  Paguyaman  Kabupaten  Boalemo, tepatnya  di  Unit  Pelaksana  Teknis  Daerah (UPTD) Pengembangan Ternak Dinas Pertanian  Provinsi  Gorontalo.  Peserta  kegiatan adalah  peternak  sapi  potong  yang  berasal  dari Kecamatan Paguyaman dan Kecamatan Wonosari.
Kegiatan PPM dibagi dalam beberapa tahapan, meliputi  persiapan,  pelaksanaan,  dan  evaluasi. Rincian setiap tahapan adalah:
 Tahapan  persiapan.  Tahapan  ini  dilakukan dengan  cara  observasi  daerah  sasaran  kegiatan PPM  serta  melakukan  konfirmasi  berbagai pihak  yang  akan  terlibat  di  dalam  kegiatan. Langkah  selanjutnya  setelah  obeservasi  adalah mengumpulkan  berbagai  sumber  pustaka  yang relevan  untuk  solusi  terhadap  permasalahan yang dialami peternak.
 Tahapan  pelaksanaan.  Tahapan  pelaksanaan dilakukan  dengan  cara  penyuluhan  melalui tatap  muka  bersama  peserta  di  dalam  ruangan aula  UPTD  Peternakan  Wonggahu.  Metode penyuluhan  dengan  cara  ceramah  setelah membagikan  materi  penyuluhan,  selanjutnya diskusi dengan peserta kegiatan PPM.
 Evaluasi.  Tahapan  evaluasi  dilaksanakan  saat penyuluhan berlangsung, yaitu saat pelaksanaan  ceramah  dan  saat  diskusi  dengan para  peserta.  Peserta  diberikan  motivasi  untuk bertanya  dan  mengajukan  permasalahan  yang berkaitan  dengan  meteri  penyuluhan,  sehingga menjadi  bahan  evaluasi  sampai  sejauh  mana materi  penyuluhan  dapat  dipahami  oleh peternak

## Hasil dan Pembahasan

## Persiapan
Persiapan  adalah  tindakan  atas  perencanaan yang  dilakukan  sebelum  memulai  kegiatan. Persiapan  sebelum  kegiatan  PPM  bertujuan  agar kegiatan  yang  diselenggarakan  berjalan  lancar sesuai  dengan  perencanaan  awal  sehingga  materi pelatihan  dapat  tersampaikan  dengan  jelas  dan dapat  diterima  dengan  baik  oleh  peserta  pelatihan. Persiapan  juga  memiliki  manfaat  lain  diantaranya
menambah  motivasi,  wawasan,  pengalaman  baru, serta  percaya  diri  sebelum  pelaksanaan  kegiatan. Persiapan  mulai  dilakukan  setelah  menerima permintaan  berupa  undangan  dari  mitra  sasaran untuk  memberikan  materi  tentang  “metode  seleksi dan perkawinan untuk pengembangan sapi potong” di Kecamatan Paguyaman dan Wonosari Kabupaten Boalemo.  Kegiatan  persiapan  diawali  dengan melakukan  observasi  secara  tidak  langsung terhadap  daerah  sasaran  PPM  meliputi  potensi wilayah  dan  permasalahan  yang  dialami.  Hasil observasi  menunjukkan  Kecamatan  Paguyaman memiliki potensi untuk pengembangan sapi potong sebab  didukung  sumber  daya  alam  yang  tersedia. Permasalahan  yang  dihadapi  mitra  sasaran  adalah tidak  adanya  pola  seleksi  dan  perkawinan  yang terarah  terhadap  sapi  potong  milik  peternak menyebabkan  pedet  yang  dihasilkan  sering  tidak menunjukkan produktivitas yang maksimal.
Setelah  kegiatan  observasi,  selanjutnya melakukan  konfirmasi  kepada  pihak-pihak  terkait yang akan terlibat selama kegiatan PPM berlangsung.  Pihak  terkait  yang  dimaksud  adalah pemerintah  daerah  selaku  pihak  yang  berwenang untuk  memberikan  ijin  penyelenggaraan  kegiatan PPM,  dan  peserta  pelatihan  sebagai  mitra  sasaran yang  akan  menerima  materi  pelatihan.  Konfirmasi terhadap pihak terkait tersebut dibantu oleh panitia pelaksana  kegiatan  PPM.  Setelah  observasi  dan konfirmasi,  selanjutnya  mengumpulkan  berbagai referensi  atau  sumber  pustaka  yang  relevan  untuk mengatasi  permasalahan  peternak  sapi  potong  di Kecamatan Paguyaman. Referensi adalah informasi yang dijadikan rujukan atau petunjuk dengan tujuan mempertegas  solusi  terhadap  permasalahan  yang dialami oleh sasaran peternak. Referensi yang telah dikumpulkan  dibuat  dalam  satu  bentuk  makalah dan  power  point  yang  dibagikan  ke  peternak  saat kegiatan pelatihan

## Tahapan pelaksanaan
Pelaksanaan pelatihan dilakukan dengan cara penyuluhan  dalam  ruangan  aula  pertemuan  di UPTD  Pembibitan  Ternak  Wonggahu  milik  Dinas Pertanian  Provinsi  Gorontalo  di  Kabupaten Boalemo.  Metode  penyuluhan  adalah  cara  atau teknik  penyampaian  materi  penyuluhan  oleh  para penyuluh  kepada  para  petani  beserta  keluarganya baik  secara  langsung  maupun  tidak  langsung,  agar mereka tahu, mau, dan mampu menerapkan inovasi (teknologi baru) (Asnawi et al.,  2021). Penyuluhan
adalah proses pembelajaran bagi pelaku utama agar mereka mau dan mampu menolong dan mengorganisasikan dirinya dalam mengakses informasi pasar, teknologi, permodalan, dan sumber daya  lainnya,  sebagai  upaya  untuk  meningkatkan produktivitas,  efisiensi  usaha,  pendapatan,  dan kesejahteraannya,  serta  meningkatkan  kesadaran dalam pelestarian fungsi lingkungan hidup (Pemerintah  Indonesia.  Undang-Undang  16  Tahun 2006  Tentang  Sistem  Penyuluhan  Pertanian, Perikanan  Dan  Kehutanan,  2006).  Penyuluhan terhadap  peternak  pada  kegiatan  PPM  ini disampaikan dengan cara komunikasi langsung atau ceramah.  Kelebihan  metode  ini  adalah  informasi yang  disampaikan  oleh  pelaksana  PPM  dapat segera direspon oleh peternak sasaran dalam waktu yang relatif singkat.
Materi penyuluhan disampaikan dengan cara ceramah  dan  dilanjutkan  diskusi  antara  pemberi materi  dan  peserta  penerima  materi.  Judul  materi yang  disampaikan  adalah  “Metode  Seleksi  Dan Perkawinan  Untuk  Pengembangan  Sapi  Potong”. Seleksi  adalah  pemilihan  ternak  yang  dianggap mempunyai mutu genetik baik untuk dikembangbiakkan  (Sutisna  et  al.,  2020).  Seleksi merupakan pengaturan agar individu tertentu dalam populasi  diberi  kesempatan  untuk  menghasilkan keturunan lebih banyak dari individu lain (Ilham & Mukhtar,  2018).  Akibat  positif  seleksi  terhadap populasi adalah meningkatnya rataan suatu sifat ke arah  yang  lebih  baik  dan  diikuti  peningkatan keseragaman  atau  penurunan  keragaman  atau simpangan  baku.  Seleksi  dapat  meningkatkan produksi  ternak  untuk  jangka  waktu  yang  panjang namun harus didukung dengan pencatatan produksi yang  baik  serta  kontinyu  (Jan  et  al.,  2023). Peningkatan  populasi  ternak  sapi  dapat  dilakukan dengan penerapan teknologi reproduksi diantaranya Inseminasi  Buatan  (Ervandi  et  al.,  2022;  Fahrullah et al., 2023; Nurdin et al., 2019).
Gambar  1  Peserta  PPM  Selama  Pelaksanaan Kegiatan Dalam Aula Pertemuan
Berdasarkan  sumber  informasinya,  seleksi  dapat dikelompokkan  menjadi  beberapa  metode,  antara lain (Martojo, 1992; Santosa et al., 2009):
1. Metode  Seleksi  Berdasarkan  Silsilah/Tetua.
Metode  ini  dengan  berdasarkan  catatan  sendiri dibandingkan  dengan  catatan  sendiri  ditambah catatan  tetua  dan  moyang-moyangnya.  Seleksi ini  dilakukan  bila  ternak  yang  dicalonkan sebagai  bibit  masih  sangat  muda,  catatan produksi individu belum tersedia, dan juga bila seleksi  ditujukan  pada  sifat  yang  terbatas  sex (sex  limited),  misalnya  produksi  susu  yang tidak  dapat  diukur  pada  kambing  jantan. Silsilah  yang  diperhatikan  dalam  metode  ini umumnya  terbatas  hanya  sampai  dua  generasi diatas generasi individu yang diseleksi.
2. Metode Seleksi Berdasarkan Produksi
Individu/seleksi  massa (mass  selection)/ uji performa (performance  test) .  Seleksi  ini dilakukan  dalam  lingkungan  seragam,  diikuti pencatatan  produksi  yang  teliti,  kemudian dilakukan  penyusunan  peringkat  (ranking)  dan dibandingkan rataan populasi. Penilaian individu  calon  bibit  pada  metode  ini  dengan menghitung  rasio  atau  berdasarkan  Nilai Pemuliaan.  Setiap  ternak  dengan  rata-rata diatas 100% sudah pasti mempunyai performans  diatas  kelompoknya.  Metode  Nilai Pemuliaan  Dugaan  ( Breeding  Value) dengan melihat  rangking  NP  individu  yang  terbaik sebagai calon bibit.
3. Metode Seleksi Berdasarkan Produksi
Keturunan/uji  zuriat  (progeny  test).  Uji  zuriat lebih  banyak  dilakukan  pada  pejantan  unggul kambing  perah.  Tahapan  uji  diawali  dengan seleksi  induk  secara  acak  dari  populasi  untuk dikawinkan dengan calon pejantan. Lingkungan peternakan  diseragamkan  untuk  mengurangi perbedaan  produksi  karena  faktor  lingkungan. Turunan  yang  memiliki  catatan  rendah  tetap harus  diikutkan  dalam  analisis,  sebab  makin banyak jumlah keturunan makin baik.
4. Metode  Seleksi  Berdasarkan  Produksi  Kerabat Kolateral.  Kolateral  adalah  semua  kerabat kecuali tetua moyang dan keturunan langsungnya,  misalnya:  saudara  kandung, saudara  tiri,  bibi,  paman  dan  lain-lain.  Makin dekat  hubungan  kekerabatannya  makin  besar kegunaan  catatan  produksi  kerabat  tersebut untuk seleksi. Misalnya menilai calon pejantan kambing  perah  atas  dasar  rataan  produksi  susu
saudara-saudara  tiri  atau  kandungnya,  untuk menghindari uji zuriat yang lebih lama.
Seleksi  pada  ternak  kambing  juga  dapat dikelompokkan  berdasarkan  jumlah  sifat  yang diamati. Metode ini terdiri atas 3 macam  (Martojo, 1992; Weigel et al., 2017), antara lain:
1. Metode  Seleksi  Dengan  Cara  Bergilir.  Metode ini  dilakukan  secara  bertahap  hingga  tercapai sifat  yang  diinginkan.  Misalnya  seleksi  pada sifat  X  sampai  tercapai  tingkat  produksi  yang dikehendaki,  kemudian  bergilir  kepada  sifat  Y dan seterusnya. Bila terdapat korelasi positif/negatif antara sifat X dan Y, maka yang diseleksi  salah  satu  saja  sebab  X  atau  Y  akan dengan  sendirinya  meningkat.  Cara  ini  kurang efisien karena memakan waktu lama.
2. Metode seleksi dengan Cara Batas Penyingkiran  Bebas  ( Independent  Culling Level) . Metode ini dilakukan secara bersamaan terhadap tiga sifat (X, Y dan Z) atau lebih pada generasi  sama  atau  secara  bertahap.  Ternak kambing yang tidak mencapai syarat minimum yang  telah  ditentukan  akan  disingkirkan. Kelebihan  metode  ini  adalah  dapat  diterapkan di  peternakan  secara  efisien,  sebaliknya kelemahannya  adalah  intensitas  seleksi  setiap sifat  akan  terpaksa  kecil,  karena  terdapat  tiga sifat, sedangkan untuk mempertahankan populasi  perlu  dipertahankan  melalui  jumlah ternak  pengganti  ( replacement )  cukup  besar. Kelemahan  lain  bahwa  seekor  ternak  yang mungkin hanya lemah pada salah satu sifat saja misalnya  X  sudah  akan  gugur  pada  tahap pertama  seleksi,  padahal  mungkin  kuat  dan bagus pada sifat Y dan Z
3. Metode  Seleksi  dengan  Cara  Indeks.  Setiap calon  bibit  diseleksi  atas  dasar  nilai  indeks terhadap  sifat-sifat  yang  perlu  ditingkatkan. Cara  indeks  lebih  efisien  dari  cara  batas penyingkiran  bebas  sebab  mempertimbangkan semua sifat sekaligus, sehingga sifat-sifat dapat saling  mengimbangi.  Kelemahan-kelemahan metode ini dapat dikurangi dengan memilih dua sampai tiga sifat terpenting saja, sehingga dapat diterapkan pada peternakan-peternakan kecil.
Setelah hewan terseleksi maka perlu ditentukan  dengan  hewan  mana  bibit  hasil  seleksi tersebut  harus  dikawinkan.  Sistem  perkawinan ternak kambing terbagi dua kelompok utama, yaitu (Noor, 2008):
1. Silang    Dalam  ( Inbreeding ).  Silang  dalam adalah  perkawinan  antara  individu  yang berkerabat  lebih  dekat  dari  kekerabatan  rata- rata  dalam  populasi.  Hewan  berkerabat  adalah yang  mempunyai  tetua  bersama  atau  moyang (nenek,  induk,  buyut  dan  lain-lain)  bersama beberapa  generasi  sebelumnya.  Makin  dekat kekerabatan  antara  tetuanya  makin  tinggi koefisien  silang-dalam  anaknya.  Secara  umum silang-dalam mengakibatkan peningkatan persentase  pasangan  gen  homozigus,  baik  gen yang  dikehendaki  (yang  berpengaruh  baik terhadap  produksi)  maupun  gen  yang  tidak dikehendaki.
2. Silang  Luar (Outbreeding). Silang  luar  adalah perkawinan  antar  individu  yang  memiliki hubungan kekerabatan lebih jauh dari kekerabatan  dalam  populasi.  Umumnya  paling sedikit  tidak  memiliki  tetua  bersama  selama lima  generasi.  Pengaruh  genetik  silang  luar adalah peningkatan heterozigositas dan menurunkan  derajat  homozigositas  sehingga menaikkan variasi genetik.
Tujuan  silang  luar  adalah  penggabungan sifat,  pembentukan  bangsa  baru,  grading  up,  dan pemanfaatan heterosis/hybrid vigor yaitu performans  silangan  melampaui  performans  rerata kedua  bangsa  tetuanya.  Metode  persilangan  antar bangsa  sapi  yang  berbeda  dapat  dilakukan  dengan beberapa cara, antara lain (Hardjosubroto, 1994): 1. Persilangan  Tunggal.  Persilangan  antara  satu bangsa  induk  dengan  satu  macam  bangsa pejantan. Persilangan kemudian tidak diteruskan  sebab  keturunannya  telah  dapat dikomersialkan  Sapi  Brahman  vs  Sapi  Angus, keturunannya dinamakan Brangus (3/8 Brahman  dan  5/8  Aberdeen  Angus),  kemudian digemukkan dan dipotong
2. Persilangan Balik (Back Crossing). Persilangan yang  hasil  silangannya  disilangkan  kembali salah satu bangsa tetuanya. Misalnya persilangan  antara  sapi  Onggole  dan  sapi  Bali menghasilkan  keturunan  50%  Onggole  dan 50%  Bali.  Keturunannya  disilangkan  kembali dengan  salah  satu  tetuanya  secara  terus menerus  sampai  dicapai  komposisi  sifat  yang diinginkan.
Persilangan Rotasi ( Criss C ross). Persilangan dua  bangsa  tetapi  silangannya  selalu  dikawinkan salah  satu  bangsa  tetuanya  secara  bergiliran  pada generasi berikutnya. Tujuan metode persilangan ini
mendapatkan  keunggulan  salah  satu  bangsa  yang disilangkan pada setiap generasinya serta mempertahankan  level  heterosis.  Persilangan  criss cross  dapat  dilakukan  dengan  menggunakan  2 bangsa  atau  lebih  dari  2  bangsa  sapi  secara bergantian disetiap generasi

## Evaluasi
Evaluasi merupakan kegiatan atau tindakan yang  bertujuan  untuk  mengukur  sejauhmana keberhasilan  dari  suatu  program  yang  dijalankan (Sayuti  et  al.,  2019).  Evaluasi  terhadap  kegiatan PPM  ini  dilaksanakan  saat  kegiatan  penyuluhan berlangsung  yaitu  saat  ceramah  dan  saat  diskusi dengan  peserta  dalam  ruangan  pelatihan.  Peserta pelatihan yang hadir diberi motivasi untuk bertanya dan  mengajukan  permasalahan  yang  berkaitan dengan meteri penyuluhan. Indikator yang digunakan  untuk  menilai  keberhasilan  PPM  ini adalah perilaku peserta selama mengikuti pelatihan baik  saat  dalam  ruangan  maupun  diluar  ruangan pelatihan.
Evaluasi PPM dapat dilakukan berdasarkan perilaku  peserta  atau  terhadap  produk  PPM  yang dihasilkan  (Bahri  et  al.,  2023).  Pengamatan terhadap  perilaku  peserta  pelatihan  menunjukkan indikasi  peningkatan  pengetahuan  tentang  metode seleksi dan perkawinan pada sapi potong. Pelatihan dan  pembinaan  program  seleksi  ternak  mampu meningkatkan  pengetahuan  peserta  hingga  36,36% (Dakhlan  et  al.,  2021).  Respon  peserta  pelatihan yang ditunjukkan dengan kehadiran seluruh peserta dari total undangan yang disebarkan mengindikasikan semangat untuk menambah pengetahuan  seleksi  dan  perkawinan  ternak  cukup tinggi. Selama kegiatan pelatihan, beberapa peserta terlihat  saling  berdiskusi  tentang  metode  seleksi dan  sapi  potong  sehingga  terjadi  pertukaran informasi  dan  pengalaman  dalam  pengelolaan ternak.  Antusias  peserta  juga  diperlihatkan  dengan pertanyaan  yang  diajukan  oleh  salah  satu  peserta tentang  efek  negative  terhadap  keturunan  ternak apabila  melakukan  perkawinan  silang  yang  tidak terarah.

## Gambar 2 Antusias Peserta PPM Melalui Pengajuan Pertanyaan Kepada Narasumber

## Kesimpulan
Pelatihan  metode  seleksi  dan  perkawinan untuk pengembangan sapi potong terhadap peternak  di  Kecamatan  Paguyaman  Kabupaten Boalemo  telah  terlaksana  dengan  baik  dan  sesuai yang diharapkan. Respon peternak selama kegiatan pelatihan  berlangsung  cukup  baik  yang  ditandai dengan  kehadiran  seluruh  peserta  yang  diundang, terjadinya  diskusi  dan  tukar  pengalaman  antar sesama  peserta,  dan  adanya  ajuan  pertanyaan  oleh salah  satu  peserta  kegiatan  pelatihan.  Kegiatan pelatihan  ini  akan  lebih  maksimal  jika  terdapat recording  dari  peternak,  sehingga  pemilihan metode dan seleksi yang sesuai dengan kondisi riil peternak dapat dilakukan.

## Ucapan Terimakasih
Ucapan terima kasih kami sampaikan kepada Kementerian  Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset,  dan Teknologi  (Kemdikbudristek)  Republik  Indonesia yang  telah  memberikan  support  anggaran  melalui program  Matching  Fund,  Pemerintah  Daerah Boalemo sebagai mitra dalam kegiatan PPM ini.

## Daftar Pustaka
Asnawi, A., Aligita, W., Muhsinin, S., Pratidina, E.,
Mulyati,  I.,  Trisnawati,  I.  K.,  Febrina,  E.,  & Muttaqien,  F.  Z.  (2021).  Peningkatan  potensi ibu  rumah  tangga  peternak  sapi  perah  dalam membuat  yoghurt  di  Desa  Cibiru  Wetan,
Kabupaten  Bandung,  Jawa  Barat. Jurnal
Pengabdian Pada Masyarakat , 6 (3), 823–828.
http://ppm.ejournal.id/index.php/pengabdian/a rticle/view/775%0Ahttp://ppm.ejournal.id/ind ex.php/pengabdian/article/download/775/540
Bahri,  S.,  Zainuddin,  S.,  Ilham,  F.,  &  Tahir,  M.
(2023).  Reklamasi  lahan  dan  penyediaan pakan  sapi  potong  melalui  penanaman tanaman  gamal  (Gliricidia  maculata)  di  Desa Dambalo  Kecamatan  Tomilito  Kabupaten Gorontalo Utara. Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknologi Pertanian , 2 (1). BPS Kabupaten Boalemo, B. B. (2023). Kabupaten Boalemo dalam angka 2022 . Dakhlan,  A.,  Suharyati,  S.,  &  Husni,  A.  (2021). Pembinaan Program Seleksi Kambing Saburai  Bagi  Staf  UPTD  Balai  Pembibitan Ternak  Kambing  di  Provinsi  Lampung Menggunakan  Metode  BLUP  Development  of the  Saburai  Goat  Selection  Program  for UPTD  Staff  of  Goat  Breeding  Center  in Lampung  Province  Using  the  BLU . 3 (3),  80– 85.
Ervandi,  M.,  Ardiansyah,  W.,  Repi,  T.,  & Mokoolang,  S.  (2022).  Edukasi  Masyarakat Peternak  Dalam  Pemanfaatan  Teknologi  IB Untuk  Mendukung  Produksi  Bibit  Sapi  Bali. Jurnal  Pengabdian  Masyarakat  Geoscience , 1 (2), 73–79.
Fahrullah,  F.,  Ervandi,  M.,  Mokoolang,  S.,  Gobel, Y.  A.,  &  Djibran,  M.  M.  (2023).  Penyuluhan Peningkatan  Produktivitas  Ternak  Melalui
Teknologi Inseminasi Buatan (Ib). SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan , 7 (1), 107.
https://doi.org/10.31764/jpmb.v7i1.13336
Hardjosubroto, W.  (1994). Aplikasi  Pemuliabiakan Ternak di Lapangan . Grasindo.
Ilham, F., Ciptadi, G., Susilorini, T. E., Putra, W. P. B.,  &  Suyadi.  (2023).  Morphology  and morphometric diversity of three local goats in Gorontalo,  Indonesia. Biodiversitas , 24 (3), 1366–1375.
https://doi.org/10.13057/biodiv/d240305 Ilham,  F.,  &  Mukhtar,  M.  (2018).  Perbaikan Manajemen  Pemeliharaan  Dalam  Rangka Mendukung  Pembibitan  Kambing  Kacang Bagi  Warga  di  Kecamatan  Bone  Pantai Kabupaten Bone Bolango. Jurnal Pengabdian Kepada  Masyarakat  (JPKM) , 3 (2),  143–156. https://journal.ugm.ac.id/jpkm/article/view/29 265/21071
Jan,  R.,  Maskur,  Kasip,  L.,  Rozi,  T.,  &  Muhsinin,
M. (2023). Recording dan Seleksi Ternak Sapi Berdasarkan Tujuan Pemeliharaan Di Kecamatan  Pujut  Lombok  Tengah. Magister Pendidikan IPA , 6 (1), 393–398. https://www.jppipa.unram.ac.id/index.php/jp mpi/article/view/3356%0Ahttps://www.jppipa
.unram.ac.id/index.php/jpmpi/article/downloa d/3356/2401 Martojo,  H.  (1992). Peningkatan  Mutu  Genetik
Ternak . Departemen
Pendidikan dan
Kebudayaan  Direktorat  Jenderal  Pendidikan Tinggi. Pusat Antar Universitas Bioteknologi. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Maryani, I., Mustofa, A., & Septian Emma Dwi, J.
(2018).  Efektivitas  Pendampingan  Kelompok
Dalam  Meningkatkan  Motivasi  Berwirausaha Peternak Sapi Perah. JPPM (Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat) , 2 (1), 7. https://doi.org/10.30595/jppm.v2i1.2059
Noor, R. R. (2008). Genetika Ternak .pdf . Penebar
Swadaya.
Nurdin,  N., Jamin,  F.  S., Taha,  S.  R.,  &  Murtisari,
A.  (2019).  Peningkatan  Populasi  Ternak  Sapi
Dan  Pengetahuan  Petani  Dalam  Pembuatan Pupuk  Organik  Di  Kelompok  Tani  Sumber Rezeki  Desa  Bualo  Kabupaten  Boalemo.
Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 25 (2),
103. https://doi.org/10.24114/jpkm.v25i2.14403
Pemerintah  Indonesia.  Undang-Undang  16  Tahun 2006  Tentang  Sistem  Penyuluhan  Pertanian,
Perikanan  dan  Kehutanan,  Lembar  Negara Republik  Indonesia  Tahun  2006  Nomor  92. Sekretariat Negara. Jakarta 1 (2006).
Santosa,  S.  A.,  Sudewo,  A.  T.  A.,  Susanto,  A.,  &
Ismoyo. (2009). Response , Effectiveness and Accuracy of Different Selection Methods and Intensities In Dairy Cattle. Animal
Production , 11 (1).
Sayuti, M., Ilham, F., & Ananda Erwin Nugroho, T. (2019).  Pembuatan  Silase  Berbahan  Dasar Biomas  Tanaman Jagung. Jurnal  Pengabdian Dan  Pemberdayaan  Masyarakat , 3 (2),  299– 307. Sutisna,  E.,  Sulastri,  Hamdani,  M.  D.  I.,  & Dakhlan, A. (2020). Estimasi Nilai Ripitabilitas  Dan  Nilai  Most  Probable Producing Ability Bobot Lahir Sapi Peranakan Ongole Di Desa Wawasan
Kecamatan Tanjung Sari Kabupaten Lampung Selatan. Jurnal Riset Dan Inovasi Peternakan (Journal  of  Research  and  Innovation  of Animals) , 4 (1), 41–46. https://doi.org/10.23960/jrip.2020.4.1.41-46
Weigel, K. A., VanRaden, P. M., Norman, H. D., &
Grosu,  H.  (2017).  A  100-Year  Review:
Methods  and  impact  of  genetic  selection  in dairy cattle—From daughter–dam comparisons  to  deep  learning  algorithms. Journal  of  Dairy  Science , 100 (12),  10234– 10250. https://doi.org/10.3168/jds.2017- 12954