Peningkatan  Dosis  Daging  Keong  Sawah  ( Pilla  Ampullacea)  Sebagai  Pakan Terhadap  Pertumbuhan  dan  Kelulushidupan  Kepiting  Bakau  ( Scylla  Serrata) yang Dipelihara Dalam Kurungan Bambu.
Yakobus A. Suhardin 1 , Priyo Santoso 1 , Sunadji 1 .
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Peternakan, Kelautan dan Perikanan, Universitas Nusa Cendana, Jln. Adisucipto Penfui, Kota Kupang, Kodepos 85228.
* E-mail Korespondensi : yakobguna@gmail.com .
Abstrak. Penelitian  ini  berfokus  pada  peningkatan  dosis  daging  keong  Sawah  ( Pilla  ampullacea )  yang  berbeda sebagai pakan alami dengan memiliki kandungan protein cukup tinggi yang diberikan pada Kepiting Bakau ( Scylla serrata ). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh dosis daging keong sawah ( Pilla ampullacea ) sebagai  pakan terhadap pertumbuhan dan  kelulushidupan kepiting  bakau  ( Scylla  serrata ) yang dipelihara  dalam kurungan bambu Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan antara lain perlakuan A pemberian pakan keong sawah 7 %, perlakuan B pemberian pakan keong sawah 8 % dan perlakuan C pemberian pakan keong sawah 9%. Pengumpulan data menggunakan metode observasi partisipasif dan  dokumentasi,  analisis  data  secara  statistik  menggunakan  analisis  ragam  (ANOVA).  Apabila  berpengaruh terhadap  parameter  yang  dihitung  maka  dilakukan  uji  lanjutan  dengan  uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT).  Hasil penelitian menunjukan pemberian pakan keong sawah ( Pilla ampullacea ) dengan dosis berbeda yakni 7%, 8% dan 9% berpengaruh nyata (P < 0,05) terhadap pertumbuhan mutlak, namun tidak berpengaruh  nyata (P > 0,05) terhadap  kelulushidupan  Kepiting  bakau  ( Scylla  serrata ).  Rata-rata  nilai  laju  pertumbuhan  terbaik  yakni  pada perlakuan C (9 %), Kelulushidupan kepiting bakau yang diberikan pakan keong sawah dengan dosis berebeda dari awal peneberan hingga akhir penelitian tidak berpengaruh nyata.
Kata kunci : Kepiting Bakau, Keong Sawah, Pertumbuhan, Kelulushidupan, Kurungan Bambu.

## Pendahuluan
Kepiting bakau ( Scylla serrata ) adalah salah satu sumber daya potensial dikembangkan di kawasan mangrove, memiliki nilai ekonomis tinggi, karena rasa dagingnya yang enak sehingga digemari oleh konsumen lokal maupun Luar Negri. Daging kepiting mengandung asam amino esensial, asam lemak tak jenuh, vitamin B12, fosfor, zat besi dan selenium yang beperan dalam mencegah kanker dan pengerusakan kromosom, juga meningkatkan daya tahan terhadap inveksi virus dan bakteri (Paul et al, 2015). telur kepiting juga mengandung protein yang sangat tinggi yaitu 88,55% (Hanafi, 1992)
Beberapa  faktor  yang  mengakibatkan  rendahnya  produksi  kepiting  bakau  ( Scylla  serrata )  yaitu:  teknologi budidaya kepiting bakau yang masih dilakukan secara tradiosonal sehingga terjadi penurunan hasil produksi dan pemilihan pakan (kualitas dan kuantitas pakan serta biaya). Pada proses budidaya kepiting bakau ( Scylla serrata ), masih dijumpai beberapa kendala sehingga menghambat proses produksi. Salah satunya adalah tingginya biaya pakan yang berkisar antara 60-70 % dari total biaya produksi. Tingginya biaya pakan ini disebabkan oleh semakin meningkatnya harga tepung ikan yang merupakan sumber utama protein pakan.
Berdasarkan kondisi tersebut maka diperlukan upaya penggunaan pakan segar sebagai sumber protein lokal yang mudah diperoleh, harga murah dan memiliki kandungan nutrisi yang sesuai dengan kebutuhan pertumbuhan kepiting  bakau.  Beberapa  cara  yang  dapat  dilakukan  adalah  dengan  memberikan  pakan  keong  sawah  ( Pilla ampullacea ) yang merupakan pakan yang dapat diperoleh diarea parit sawah karena dianggap sebagai hama bagi tanaman  sehingga  banyak  petani  yang  mengambil  dan  membasmi  keong  sawah.  Menurut  Wardhono  (2012), keong  sawah (Pilla  ampullacea ) merupakan salah  satu  jenis siput air  tawar  (keong  mas) yang  banyak  ditemui di sawah mengandung protein yang cukup tinggi yaitu: protein 51,8%, karbohidrat 4,07%, lemak 13,61%, serat 6,9% kadar abu 24% (Tarigan 2008).
Namun keong sawah untuk pakan dengan dosis yang berbeda belum dilakukan secara baik oleh masyarakat khususnya  bagi  pembudidaya  kepiting  bakau.  Oleh  karena  itu  peneliti  ingin  mengkaji  lebih  dalam  tentang pemberian  pakan  keong  sawah  dengan  dosis  yang  berbeda.  Berdasarkan  hal  tersebut  maka  dilakukan  kajian penelitian dengan tujuan adalah
1. Untuk mengetahui pengaruh dosis daging keong sawah ( Pilla ampullacea) sebagai pakan terhadap pertumbuhan kepiting bakau ( Scylla serrata ) yang dipelihara dalam kurungan bambu.
2. Untuk  mengetahui  pengaruh  dosis  daging  keong  sawah  ( Pilla  ampullacea )  sebagai  pakan  terhadap kelulushidupan kepiting bakau ( Scylla serrata) yang dipelihara dalam kurungan bambu.

## Metode Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Pantai Manikin, Desa Mata Air, Kelurahan Tarus, Kecamatam Kupang Tengah, Kabupaten Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). Penelitian ini berlangsung selama dua bulan (Februari – April 2022 )
Alat yang digunakan dalam pemeliharan adalah: kurungan bambu 50 cm x 50 cm x 50 cm sebagai wadah pemeliharaan, pisau, kawat, paku, meter, timbangan, papan iris untuk meletakan pakan keong sawah, baskom, tali rafia, kalkulator, alat tulis menulis satu kamera digital. Alat yang digunakan untuk mengukur kualitas air adalah: thermometer (mengukur suhu), pH meter (mengukur pH air), hand refraktor meter (mengkur salinitas). Bahan yang digunakan dalam penelitian ini, yaitu: kepiting bakau ( Scylla serrata ) sebanyak 27 ekor dengan ukuran 30-35 gram. Pakan yang diberikan adalah keong sawah ( Pilla ampullacea ) dengan dosis yang berbeda.
Wadah yang digunakan adalah kurungan bambu dengan ukuran panjang 50 cm, lebar 50 cm, dan tinggi 50 cm sebanyak 9 unit, yang dibuat berbentuk persegi terbuat dari bahan bambu. Setelah membelah bambu dengan ukuran lebar 2-3 cm, selanjutnya merangkai bila-bila bambu secara teratur dengan jarak kurang lebih 1 cm dengan ukuran panjang sesuai kerangka dan menempelkan belahan bambu tersebut pada kerangka dengan cara dipaku, berikutnya  membuat pintu keluar  masuknya  hewan uji  pada  saat pemeliharaan.  kurungan yang  sudah di  buat diletakan di dalam air dengan posisi terendam baik saat air surut maupun pasang, pada bagian sudut kurungan akan dipasangkan patokan kayu sebagai tempat untuk mengikat kurungan agar  posisi tidak berpindah saat air pasang.
Kepiting bakau berjumlah 27 ekor dengan ukuran 30-35 gram dan panjang 4-6 cm. kepiting ditangkap dari Desa Mata Air lalu ditebar 3 individu perwadah (9 unit) untuk mencegah kepiting bakau saling menyerang serta memudahkan penanganan. Sebelum ditebar kepiting perlu diikat dengan tali rafia. Adaptasi dilakukan dengan cara kepiting  bakau  dibiarkan  terlebih dahulu  selama  2  hari  tanpa  pemberian  pakan.  Penelitian  ini  diawali  dengan menimbang  bobot  kepiting  bakau  untuk  mendapat  bobot  awal  (W 0 ).  Kepiting  kemudian  dimasukan  dalam kurungan bambu, setelah itu diletakan di daerah pasang surut air yang berdekatan dengan vegetasi bakau, tempat yang dipilih memiliki substrat berlumpur dan tergenang air ketika air pasang maupun surut.
Jenis pakan yang digunakan dalam penelitian ini adalah daging keong sawah yang diambil dari sawah Desa Mata Air kemudian dikeluarkan dari cangkangnya. Daging keong sawah dicuci dan dipotong dengan ukuran 1-2 cm sebelum diberikan untuk mempermudah kepiting bakau saat memungut dan memakannya, Lalu ditimbang sesuai kebutuhan yang akan diberikan kepada hewan uji saat proses pemeliharaan.
Pemeliharaan dilakukan setelah pakan tersedia selanjutnya diberikan pada kepiting bakau setiap perlakuan dengan dosis pemberian yaitu, 7%, 8% dan 9%. Pemberian pakan dilakukan sebanyak dua kali sehari yakni pada pagi hari pukul 06.00 Wita dan sore hari pukul 17.00 Wita.
Pengambilan  data  kuantitatif  dilakukan  dengan  metode  observasi  partisipatif  yakni  mengamati  secara langsung dan metode dokumentasi (Hamdi dan Bahruddin 2012). Pengukuran dilakukan setiap seminggu sekali selama proses penelitian (dua bulan). Data yang diambil adalah pengukuran pertumbuhan kepiting bakau dengan nilai W t adalah hasil penimbangan akhir, pengukuran kualitas air yang dilakukan seminggu sekali meliputi: suhu, salinitas, dan pH, mengamati tingkat kelulushidupan kepiting bakau dan mengamati tingkah laku kepiting bakau saat pemberian pakan.
Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan sehingga total keseluruannya 9  unit percobaan keong sawah ( Pilla ampullacea ) dengan dosis berbeda setiap perlakuan yaitu:
Perlakuan A: Pemberian pakan keong sawah dengan dosis 7 % dari berat biomasa kepiting bakau Perlakuan B: Pemberian pakan keong sawah dengan dosis 8 % dari berat biomasa kepiting bakau Perlakuan C: Pemberian pakan keong sawah dengan dosis 9 % dari berat biomasa kepiting bakau
Variabel yang diteliti adalah: a.   Pertumbuhan Bobot Mutlak Pertumbuhan bobot mutlak dihitung menggunakan rumus Effendie (1997) sebagai berikut:
Rumus : W = W t – W 0
Dimana : W    = Pertumbuhan bobot mutlak (gram) W t = Bobot kepiting pada akhir pemeliharaan (gram) W 0 = Bobot kepiting pada awal pemeliharaan (gram)
b. Laju Pertumbuhan Spesifik
Laju pertumbuhan spesifik dihitung menggunakan rumus Supito et al (1998):
rumus : SGR = 𝑳𝒏𝑾𝒕−𝑳𝒏𝑾𝒐 𝒕 x 100%
dimana : SGR    = Laju pertumbuhan individu harian (% g/hari) W t = Berat akhir penelitian (gram) W 0 = Berat awal penelitian (gram) t = Waktu penelitian (hari)
c. Kelulushidupan Kepiting Bakau
Kelulushidupan dihitung menggunakan rumus Supito et al (1998):
rumus = SR = 𝑵𝒕 𝑵𝑶 x 100%
dimana:     SR  = Tingkat kelulusanhidup hewan uji (%) Nt  = Jumblah kepiting bakau hidup pada akir penelitian (ekor) No = Jumblah kepiting bakau hidup pada awal penelitian (ekor)
Sebagai data penunjang akan dilakukan pengukuran parameter kualitas air meliputi: suhu, salinitas, dan pH. Data  yang  diperoleh,  dianalisis  secara  statistik  dengan  menggunakan  analisis  ragam  (ANOVA).  Apabila berpengaruh terhadap parameter yang diuji maka dilakukan uji lanjutan dengan uji Beda Nyata Terkecil (BNT). Sesuai dengan petunjuk Steel dan Torrie (1993).

## Hasil dan Pembahasan

## A. Pertumbuhan Bobot Mutlak Kepiting Bakau ( Scylla serrata)
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  pertumbuhan  berat  mutlak  kepiting  bakau  selama  pemeliharaan menghasilkan berat rata-rata  berbeda disetiap perlakuan dimana perlakuan A pemberian pakan dengan dosis 7 %  menghasilkan berat sebesar 18,23 gram, perlakuan B pemberian pakan dengan dosis 8 % sebesar 24 gram dan perlakuan C pemberian pakan dosis 9 % sebesar 24,45 gram. Hasil perhitungan pertumbuhan mutlak  kepiting bakau dapat dilihat pada gambar 1 berikut ini:
18.23 24 24.45 0 5 10 15 20 25 30 Perlakuan A Perlakuan B Perlakuan C P e rt u m b u h an M u tl ak (g ra m )
Berdasarkan  hasil  analisis  ragam  ANOVA  data  pertumbuhan  bobot  mutlak  kepiting  bakau,  diketahui pemberian pakang keong sawah ( Pilla ampullacea ) dengan dosis berbeda yakni 7%, 8% dan 9% berpengaruh nyata (P < 0,05) terhadap pertumbuhan mutlak kepiting bakau ( Scylla serrata ). Uji BNT yang dilakukan menunjukan rata-rata pada perlakuan C berbeda nyata terhadap perlakuan A dan B.
laju  pertumbuhan  rata-rata  berat  akhir  kepiting  bakau  tertinggi  pada  perlakuan  C  (9  %)  mengalami pertumbuhan sebesar 24,45 gram, hal ini diduga energi yang diperoleh dari pakan yang dikonsumsi kepiting bakau ( Scylla  serrata )  jumlahnya  lebih  besar  sehingga  proses  metabolisme  dalam  tubuh  berlangsung  lebih  cepat  dan meningkatkan jumlah sel-sel dan jaringan dalam tubuh, Agus (2007). Diikuti perlakuan B (8 %) sebesar 24 gram dan perlakuan A (7 %) sebesar 18,23 gram. hal ini diduga energi yang diperoleh dari pakan dipergunakan untuk perawatan bukan untuk pertumbuhan, Zonneveld et al (1990). Hasil yang di dapat pada penelitian ini lebih tinggi dibandingan dengan penelitian Harisud et al (2019) yang menguji pakan dengan bahan kombinasi ikan rucah dan keong  mas  terhadap  kepiting  bakau  memperoleh  nilai  pertumbuhan  sebesar  19,34  gram,  peningkatan pertumbuhan pada kepiting bakau diduga pemanfatan pakan keong sawah ( Pilla ampullacea ) yang diberikan cukup baik dalam proses pertumbuhan dan perbaikan se-sel jaringan.
Wardhono  (2012), keong  sawah (Pilla  ampullacea )  merupakan salah satu  jenis siput air  tawar  (keong  mas) mengandung protein yang cukup tinggi yaitu: protein 51,8%, karbohidrat 4,07%, lemak 13,61%, serat 6,9% kadar abu 24% (Tarigan 2008). Selain pakan sebagai faktor peningkatan pertumbuhan, suhu juga memegang peranan penting dalam proses pemeliharaan selama penelitian. Kisaran suhu media pemeliharaan sebesar 30-32 0 C, nilai tersebut termasuk layak untuk menunjang pertumbuhan dan kehidupan kepiting bakau. Karena suhu mengatur aktivitas kepiting termasuk respirasi, metabolisme dan konsumsi pakan, Cholik (2005) dan Agus (2007). Kisaran suhu yang layak bagi kepiting bakau menurut Rusdi et al (2006) adalah 26-32 0 C, demikian pula pada salinitas hasil pengukuran  menunjukan  kisaran  20-32  ppt,  kisaran  ini  masih  dalam  golongan  yang  layak  bagi  pertumbhan kepiting bakau sesuai dengan pendapat Susanto (2007) salinitas yang sesuai dengan kepiting bakau adalah berkisar 15-32 ppt.

## B. Laju Pertumbuhan Spesifik Kepiting Bakau ( Scylla serrata)
Hasil  penelitian  menunjukan  laju  pertumbuhan  spesifik  kepiting  bakau  mengahsilkan  presentase  yang berbeda disetiap perlakuannya dimana perlakuan A pemberian pakan dosis 7 % sebesar 0,72 gram/hari, perlakuan B pemberian pakan dosis 8 % sebesar 0,9 gram/hari dan perlakuan C pemberian pakan dosis 9 % sebesar 1,02 gram/hari. Hasil perhitungan laju pertumbuhan spesifik kepiting bakau dapat dilihat pada gambar 2 berikut ini:
Gambar 2 . Laju pertumbuhan spesifik kepiting bakau ( Scylla serrata )
ANOVA  data  pertumbuhan  spesifik  kepiting  bakau  menyatakan  bahwa  perlakuan  yang  diberikan  tidak berpengaruh nyata (P > 0,05) terhadap laju pertumbuhan spesifik kepiting bakau..
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukan  laju  pertumbuhan  spesifik  kepiting  bakau  ( Scylla  serrata ) mengahsilkan  presentase  yang  berbeda  disetiap  perlakuannya  dimana  perlakuan  A  sebesar  0,72  gram/hari, perlakuan B sebesar 0,9 gram/hari dan perlakuan C sebesar 1,02 gram/hari.
Hasil penelitian ini lebih besar dibandingkan dengan penelitian Santoso, (2021) dengan pakan uji tepung daun bakau 20 % dan kepiting uca 70 % mengahasilan pertumbuhan spesifik sebesar 0,6 g/h namun lebih kecil dibandingkan dengan hasil penelitian Sunaryo et al (2015) dengan pakan uji komersial udang dalam bentuk pelet
0.72 0.95 1.02 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 Perlakuan A Perlakuan B Perlakuan C L a ju P er tu m b u h a n S p es if ik
(g /h a ri )
pertumbuhan sebesar 4,02 g/h peningkatan pertumbuhan ini diduga berat awal kepiting bakau yang diuji sebesar 50-60 g (Gambar 2).
Menurut Tacon (1987), pada kondisi energi pakan yang tidak cukup, kultivan akan memanfaatkan protein dalam tubuh untuk menjaga kebutuhan akan energi. Hal ini menyebabkan keterlambatan untuk tumbuh hingga terjadinya  penurunan  berat  tubuh  kultivan.  Pertumbuhan  yang  maksimal  dapat  terjadi  apabila  energi  yang disimpan  lebih  besar  dibandingkan  dengan  energi  yang  digunakan  untuk  aktifitas  tubuh.  Semakin  tinggi pemanfaatan  pakan  oleh  kultivan  maka  akan  semakin  tinggi  pula  nilai  presentase  laju  pertumbuhan  spesifik (Karim, 2005).

## C. Kelulushidupan Kepting Bakau ( Scylla serrata)
Hasil penelitian menunjukan bahwa tingkat kelangsungan hidup kepiting bakau selama penelitian disetiap perlakuan A, B dan C menghasilkan presentase kelulushidupan yang sama yaitu sebesar 100 %. Hasil perhitungan tingkat kelulushidupan kepiting bakau dapat dilihat pada gambar 3 berikut ini:
Gamabar 3. Kelulushidupan kepiting bakau ( Scylla serrata )
Berdasarkan hasil (ANOVA) perlakuan yang diberikan pakan Keong sawah ( Pilla ampullacea ) dengan dosis yang berbeda menunjukan bahwa tidak berpengaruh nyata (P > 0,05) terhadap kelulushidupan kepiting bakau.
Pakan  yang  mempunyai  nutrisi  yang  baik  sangat  berperan  dalam  mempertahankan  kelangsungan  hidup, menuirut Hayati et al (2014) mengatakan bahwa kelangsungan hidup pada perlakuan pemberian pakan buatan lebih rendah dibandingkan dengan pakan alami. Menurut Dina et al (2010) pemberian pakan yang bermutu dan disenangi oleh ikan dapat mempertinggi drajat efisiensi kelangsungan hidup Kepiting bakau ( Scylla serrata ). Selain pakan yang baik kelulushidpan juga dipengaruhi oleh lokasi dimana kepiting bakau di pelihara, karena kondisi lingkungan sesuai dengan habibat kepiting bakau yaitu di ekosistem mangrove dengan jenis rhizophora dan subsrat yang berlumpur. Menurut Wijaya (2011) menyatakan bahwa kepiting bakau banyak ditemukan dan nyaman pada ekosistem mangrove dengan jenis vegetasi rhizophora dan bersubstrat lumpur karena mangrove dapat memberikan kebutuhan makanan ysng cukup baik bagi kepiting bakau.
Faktor kaualitas air juga sanagt mempengaruhi kehidupan kepiting bakau selama pemeliharaan. Kisaran pH selama pemeliharaan yang dilakukan berkisar 7,0-8,5. Hasil pengukuran pH dengan kisaran tersebut masih dalam kondisi normal atau layak untuk kehidupan kepiting bakau sebab kisaran pH yang baik untuk pertumbuhan adalah 7,5-9,0  menurut  Rusdi  dan  Muhamad  (2008).  Hal  ini  dipertegas  oleh  Ghufron  (2005)  bahwa  perairan  asam menyebabkan kematian pada Kepiting bakau ( Scylla serrata ).

## Kesimpulan
Kesimpulan berdasarkan hasil penelitian ini yang dilakukan selama dua bulan adalah:
1. Pemberian dosis daging keong sawah ( Pilla ampullacea ) yang berbeda berpengaruh nyata (P < 0,05) terhadap pertumbuhan mutlak kepiting bakau ( Scylla serrata ) yang dipelihara dalam kurungan bambu. Rata-rata nilai laju pertumbuhan terbaik yakni pada perlakuan C (9 %).
2. Kelulushidupan kepiting bakau ( Scylla serrata ) yang diberikan pakan keong sawah ( Pilla ampullcea ) dari awal penebaran hingga akhir penelitian tidak berpengaruh nyata (P > 0,05).
100 100 100 0 20 40 60 80 100 120 Perlakuan A Perlakuan B Perlakuan C K el an gs u n gan h id p (% )

## Ucapan Terimakasih
Terimaksih  yang  sebesar-besarnya  kepada  bapa  dan  mama  serta  pihak  keluarga  di  Manikin,  Tarus  yang dengan lapang dada menerima saya untuk melakukan penelitian lokasi mangrove dekat rumah Beliau dan juga turut  berkontribusi  besar  dalam  penelitian  ini.  dan  juga  terimakasih  kepada  dosen  pembimbing  yang  telah membimbing saya selama penyususnan jurnal skripsi.

## Daftar Pustaka
Agus,  M.  H,  Pranggono  dan  Harun  Murtadho,2010.  Pengaruh  Pemberian  Pakan  Keong  Mas  Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Kepiting Bakau Sistem Singgle Room. Pena Jurnal Pengetahuan dan Teknologi. 21(1);68-74
Bambang Y, Sunaryo, Subagyo, Ali Djunaidi, Nur Taufiq SPJ, 2017. Pertumbuhan Kepiting Bakau. Inovasi Hasi Riset dan Teknologi dalam Rangka Penguatan dan Kemandirian Pengolahan Sumberdaya Laut dan Pesisir. Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan Universitas Hang Tuah. Surabaya. Balai Penelitian Budidaya Pantai. Maros
Cholik, F. 2005. Review of Mud Crab Culture Research in Indonesia , Central Research Institute for Fisheries, PO Box 6650 slipi, Jakarta, Indonesia, 310 CRA
Fujaya, 2008. Kepiting Komersial di Dunia, Biologi, Pemanfatan dan Pengolahannya. Citra Emulsi, Makasar Fujaya,  Y.  2004.  Pemanfaatan  Ekstrak  Ganglion  Torkas  Kepiting  Non  Ekonomis  Sebagai  Stimulan
Perkembangan Infitro Sel Telur Kepiting Bakau ( Scylla aivaceus ) HERBST 1796. Warno. 1996. Teknologi Pengolahan Rumput Laut . Jakarta; Penerbit Sinar Pustaka Ghufron, M., dan H. Kordi. 2000, Budidaya Kepiting dan Ikan Bandeng di Tambak System polikutur, Semarang , Dahara, Prize. Gunarto, 1989. Budidaya Kepiting Bakau ( Scylla serrata forksal) di Tambak. Here, M.M 2019 Pengaruh Pemberian Pakan Kepiting Uca ( Ocypodidae ) Dengan Dosis Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Kepiting Bakau ( Scylla serrata ) yang dipelihara dalam Kurungan Bamboo Kanna, I. 2006. Budidaya Kepiting Bakau, Pembenihan dan Pembesaran kanisus. Yogyakarta. 80 hal. Kordi,  M. G. H, 2007. Budidaya Kepiting Bakau (Pembenihan, Pembesaran dan Penggemukan). Aneka ilmu, Semarang.
Kuntiyo, Zaenal A dan Tri Supranto K. P. 1994. Pedoman Budidaya Kepiting Bakau ( Scylla srrata ) di Tambak Balai Budidaya Air Payau. Jepara
Larosa, 2013. Identifikasi Sumberdaya Kepiting Bakau ( Scylla sp .) yang di Daratkan di TPI Kabupaten Tapanuli Tengah. Journal of Management of Aquatic Resources. Volume 2, Nomor 3, Tahun 2, 180-189
Muchlisin AZ, E Rusdi, Muhamad & I Setiawan. 2006. Pengaruh Perbedaan Spesies Pakan dan Rangsum Harian Terhadap Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Kepiting Bakau ( Scylla serrata ). Ilmu Kelautan, 11(4): 227-223
Nurchayati (2004). Efisiensi Pakan Kepiting Bakau ( Scylla serrata Forsskal) Pada Pebedaan Padat Penebaran dalam Pemeliharaan dengan Sistim Saterai. Laporan Penelitian. Jurusan Ilmu. Kelautan. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Diponegoro Semarang.
Pero,  F.  M.  2014  Pengaruh  Pemberian  Jenis  Pakan  Segar  yang  Berbeda  Terhadap  Pertumbuhan  dan Kelulushidupan Kepiting Bakau ( Scylla serrata ) yang dipelihara Pada Kurungan Bambu di Pantai Manikin Kelurahan Tarus Kabupaten Kupang. Skripsi Jurusan Periikanan dan Kelautan Universitas Nusa Cendana.
Petrae, Y. 2002. Efisiensi Pakan Kepiting Bakau ( Scylla serrata forsskal ) pada Penggunaan Pakan Buatan dengan Berbagai Kombinasi Sumber Protein. Laporan Penelitian. Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Diponegoro Semarang.
Prasadi 2017. Bioekologi Kepiting Bakau ( Scylla serrata dan Scylla oceanica ) di Kawasan Desa Ambulu, Kecamatan Losari, Kabupaten Cirebon.Journal of Marine and Coastal Science, Vol. 6 No.2 Prianto, E. 2007. Peran Kepiting Sebagai Spesies Kunci ( Keystone spesies ) Pada Ekosistem Mangrove. Presiding Forum Perairan Umum Indonesia IV . Balai Riset Perikanan Perairan Umum. Banyusain.
Rahmawati, P, 2009 Biologi Kepiting Bakau. Dinas Perikanan dan Kelautan Propinsi Jawa Timur, Surabaya. Rahmawati, Puput Fitri. 2009. Analisa Variasi Karakter Morfometrik dan Meristik Kepiting Bakau ( Scylla sp ) di Perairan Indonesia Skripsi. Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Raimondus  Sogen  (2019).  Pengaruh  Dosis  Pakan  Keong  Sawah  ( Pilla  ampullacea )  Yang  Berbeda  Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Kepiting Bakau ( Scylla serrata ) yang Dipelihara dalam Kurungan Bambu
di Pantai Manikin Kelurahan Tarus Kec. Kupang Tenganh Kab. Kupang. Skripsi. Fakultas Kelautan dan Perikanan Universitas Nusa Cendana.
Riyanto. 2003.  Aspek-aspek Biologi Keong mas ( Pomacea canaciculata L .) Forum Mipa Edisi Januari 2003 vol. 8 no 1 hal:20-26.
Rosmaniar, 2008. Kepadatan dan Distribusi Kepiting Bakau ( Scylla spp ) Serta Hubungan Dengan Faktor Fisik Kimia di Perairan Pantai Labu, Kabupaten Deli Serdang. Universitas Sumatra Utara Medan.
Sadinar., B. Samidjan I dan Rachmawati D. 2013. Pengaruh Perbedaan Dosis Paka Keong Mas dan Ikan Rucah Pada Kepiting Bakau ((Scylla pramamosain) Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan dengan Sistem Battery  Di  Tambak  Tugu,  Semarang  Jurnal  of  Aqukulture  Management  dan Teknologi.  Program  Studi Budidaya Perairan, Jurusan Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro.
Tuhuteru.  2004.  Studi  Pertumbuhan  dan  Reproduksi  Kepiting  Bakau  ( Scylla  serrata dan S. )  Perairan  Ujung Pangkah, Gresik, Jawa Timur.[skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. 23-46 hlm. WWF, 2015. Kepiting Bakau  ( Scylla sp ) Panduan Penangkapan dan Penanganan. Jakarta: WWF Indonesia.
Zonneveld,N.,E.A.  Huisman,  and  J.H.  Boon,  1991.  Prinsip-prinsip  Budidaya  Ikan.  Penerbit  PT  Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. 318 hlm