PENGARUH DESAIN KEMASAN, CITA RASA, DAN VARIASI PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN BUMI ANUGERAH

## Tommy Kurniawan Njoto
kurniawan.tommy32@yahoo.com
Abstract: In order to face the existing business obstacles, Bumi Anugerah needs to review the consumer’s  purchasing  decision  and  the  factors  affecting  the  decisions.  The  purpose of  this research is to determine the influence of packaging design, taste, and product variety on the consumer  purchasing  decision  of Bumi  Anugerah .  The  number  of  samples  that  used  in  this research are 50 people. Sampling using random sampling method which criteria already did purchasing  more  than  once  in  April  until  October  2015  period.  Collecting  data  is  using questionnaire  and  library  research  method.  This  research  employs  is  a  regression  model analysis.  The  result  indicates  that  packaging  design,  taste,  and  product  variety  significantly influence  on  the  consumer  purchasing  decision  of Bumi  Anugerah .  The  multiple  linear regression  test  from  SPSS  shows  that  packaging  design,  taste,  and  product  variety  have partial and simultaneous effect toward purchasing decision. The conclusion of this research is used to improve the company’s performance,  especially in terms of packaging design, taste, and product variety, in order to improve the purchasing decision level.
Keywords: Packaging Design, Product Variety, Purchasing Decision, Taste
Abstrak: Bumi  Anugerah  perlu  meneliti  keputusan  pembelian  konsumen  dan  hal-hal yang  mempengaruhinya  untuk  mengatasi  hambatan  dalam  perusahaan.  Tujuan  dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh desain kemasan, cita rasa, dan variasi produk terhadap  keputusan  pembelian  konsumen  Bumi  Anugerah.  Jumlah  sampel  yang digunakan dalam penelitian ini sebanyak 50 orang dengan kriteria adalah konsumen yang pernah  melakukan  pembelian  lebih  dari  satu  kali  selama  periode  April  sampai  dengan Oktober  2015.  Metode  pengumpulan  data  dengan  menggunakan  kuesioner  dan  riset perpustakaan,  sedangkan  pengambiulan  sampel  menggunakan random  sampling . Penelitian  ini  menggunakan  analisis  regresi  linear  berganda.  Hasil  penelitian menunjukkan adanya  pengaruh  signifikan  antara  variabel  desain  kemasan,  cita  rasa,  dan variasi  produk  terhadap  keputusan  pembelian  konsumen  Bumi  Anugerah.  Regresi  linear berganda  melalui  data  SPSS  menunjukkan  bahwa  desain  kemasan,  cita  rasa,  dan  variasi produk berpengaruh baik secara parsial maupun simultan terhadap keputusan pembelian. Hasil  penelitian  ini  digunakan  untuk  memperbaiki  performa  perusahaan  terutama  dalam desain kemasan, cita rasa, variasi produk sehingga dapat meningkatkan keputusan pembelian konsumen.
Kata Kunci : Cita rasa, Desain Kemasan, Keputusan Pembelian, Variasi Produk

## PENDAHULUAN
Industri di bidang makanan dan minuman menjadi salah satu industri yang cukup menjanjikan bagi para pengusaha  di  Indonesia.  Berdasarkan  data  Gabungan  Perusahaan  Makanan  dan  Minuman  Indonesia (GAPMMI),  pertumbuhan  penjualan  produk  makanan  dan  minuman  meningkat  dari  tahun  ke  tahun  hingga mencapai  angka  8%.  Gambar  1  merupakan  nilai  penjualan  produk  makanan  dan  minuman  di  Indonesia. Berikut adalah Gambar 1:
Gambar 1. Nilai penjualan produk makanan dan minuman di Indonesia
Sumber: Gabungan Perusahaan Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) 2015
Bumi Anugerah merupakan perusahaan yang bergerak di bidang distribusi makanan di Surabaya. Produk utama Bumi Anugerah adalah Roti Empat Enam, roti yang dibuat dengan resep kuno yang berusia lebih dari 50 tahun. Omset penjualan Bumi Anugerah dapat dilihat pada Gambar 2, sebagai berikut:
Gambar 2. Omset Penjualan Bumi Anugerah periode April-Oktober 2015

## Sumber: Data Internal
Berdasarkan  Gambar  2,  omset  penjualan  Bumi  Anugerah  cenderung  mengalami  fluktuasi.  Penurunan paling drastis terjadi pada bulan Juni 2015 karena bulan Juni adalah masa liburan panjang. Bulan September omset  penjualan  mengalami  peningkatan  drastis  karena  pada  bulan  tersebut  peneliti  mengikuti exhibiton . Perusahaan dapat meningkatkan penjualan produk apabila perusahaan mengetahui keinginan konsumen. Salah satu  cara  adalah  dengan  menindaklanjuti  berbagai  macam  komplain  dan  komentar  dari  konsumen  Bumi Anugerah. Berikut merupakan komentar dari beberapa konsumen Bumi Anugerah. Hasil wawancara singkat ditunjukkan pada Tabel 1. Hasil komentar tersebut diperoleh dari lima konsumen tetap  yang sering membeli produk Roti Empat Enam. Berikut adalah Tabel 1:
0 200 400 600 800 1000 1200 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014F 2015F Sales Number  for Food and Beverage (in Billion Rupiah)

## Tabel 1. Komentar Konsumen yang Pernah Membeli Roti Empat Enam
Sumber: Data diolah.
Berdasarkan  Tabel  2,  komentar  konsumen  dari  produk  Roti  Empat  Enam  dapat  dikategorikan  menjadi tiga yaitu desain kemasan, cita rasa, dan variasi produk. Hal ini sesuai dengan penelitian Putra (2014) dan Sari (2013) yang meneliti pengaruh desain kemasan, citra rasa, dan variasi produk terhadap keputusan pembelian. Berikut adalah Tabel 2:
Tabel 2. Perbandingan produk Roti Empat Enam dengan Kompetitor.
Produk Desain kemasan Cita rasa Variasi produk Roti Empat Enam Dikemas dalam kemasan plastik yang  aman,  memenuhi  standar, berwarna putih dan transparan Terdapat  varian  rasa  durian yang  memiliki  aroma  yang harum Roti  durian,  coklat,  keju, kacang, bluder kosong, bluder isi. Roti In Kotak  cokelat  kuning  dengan logo  negatif  di  bagian  atas kemasan menggunakan  resep  kuno zaman  belanda  tahun  1935 sehingga rasa dan aromanya asli. Roti, pastry, kue kering, kue basah, kue taart dan donat. Bluder Cokro Kemasan  plastik  tebal  putih sebagai pembungkus roti, menggunakan kotak merah Cita  rasa  khas, tekstur  yang lembut,  dan  rasa  yang manis Bluder  coklat,  keju,  abon ayam, original, kering
Berdasarkan Tabel 2, perbandingan produk Roti Empat Enam dengan kompetitor, kesamaan Roti Empat Enam dengan kompetitor adalah menggunakan resep kuno. Ciri khas Roti Empat Enam memiliki varian rasa durian.  Selai  durian  yang  digunakan  juga  berasal  dari  buah  durian  asli,  tidak  menggunakan essence. Berdasarkan informasi yang didapatkan dari komentar konsumen dan perbandingan produk Roti Empat Enam dengan  kompetitor,  maka  masalah  dalam  penelitian  ini  adalah  (1)  apakah  desain  kemasan  berpengaruh terhadap  keputusan  pembelian  konsumen  Bumi  Anugerah,  (2)  apakah  cita  rasa  berpengaruh  terhadap keputusan pembelian konsumen Bumi Anugerah, (3) apakah variasi produk berpengaruh  terhadap keputusan pembelian konsumen Bumi Anugerah .

## LANDASAN TEORI

## Desain Kemasan
Kotler  dalam  Putra  (2014), desain  kemasan  adalah  suatu  kegiatan  merancang  dan memproduksi  wadah untuk  suatu  produk.  Shimp  (2011:82-84),  struktur  desain  berkaitan  dengan  fitur-fitur  fisik  kemasan,  dan
No. Nama Komentar 1 Konsumen 1 Kemasan dari produk Roti Empat Enam kurang menarik 2 Konsumen 2 Rasa durian sangat khas 3 Konsumen 3 Kemasan tidak mencolok dan tidak menarik sehingga terkesan seperti produk murah 4 Konsumen 4 Variasi produk cukup bervariasi sesuai dengan resep roti kuno 5 Konsumen 5 Memiliki rasa yang kurang konsisten
terdiri dari tiga sub dimensi: bentuk, ukuran, dan material.

## Indikator Desain Kemasan
Didasarkan pada pandangan Christy (2015) :
a. Bentuk kemasan Roti Empat Enam Menarik. (bentuk)
b. Ukuran kemasan Roti Empat Enam sesuai keinginan. (ukuran)
c. Kemasan Roti Empat Enam simple dan praktis. (material)

## Cita Rasa
Cita rasa adalah cara pemilihan makanan yang harus dibedakan dari rasa ( taste ) makanan tersebut. Cita rasa merupakan atribut makanan yang meliputi penampakan, bau, rasa, tekstur, dan suhu (Sari, 2013).

## Indikator Cita Rasa
Didasarkan pada pandangan Drummond KE & Brefere dalam Sari (2013):
a. Roti Empat Enam memiliki aroma yang khas. (aroma)
b. Rasa Roti Empat Enam sesuai selera. (rasa)
c. Tekstur Roti Empat Enam sesuai selera. (tekstur)

## Variasi Produk
Menurut  Ali  dan  Listiyorini  (2013),  kelengkapan  produk  mulai  dari  rasa,  ukuran,  dan  kualitas  serta  ketersediaan produk memiliki makna yang sama dengan variasi produk.
Indikator Variasi Produk Didasarkan pada pandangan Ali dan Listiyorini (2013):
a. Roti Empat Enam memiliki berbagai macam rasa.
b. Roti Empat Enam memiliki berbagai macam jenis.
c. Varian rasa Roti Empat Enam sesuai dengan selera.
d. Semua varian rasa Roti Empat Enam selalu tersedia

## Keputusan Pembelian
Keputusan  pembelian  adalah  serangkaian  proses  yang  dilalui  konsumen  dalam  memutuskan  tindakan pembelian (Mutoharoh, 2015). Berikut adalah gambar proses kepuasan pembelian: Gambar 3. Proses Keputusan Pembelian
Sumber: Sangadji dan Sopiah (2013:334) Indikator Keputusan Pembelian Didasarkan pada pandangan Kotler dan Amstrong (2011:280):
a. Kemantapan sebuah produk
b. Kebiasaan dalam membeli produk
c. Memberikan rekomendasi ke orang lain
d. Melakukan pembelian ulang

## METODOLOGI PENELITIAN

## Populasi dan Sampel
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  berjumlah  50  orang  konsumen  Bumi  Anugerah  yang  sudah melakukan repeat order dalam periode April 2015 hingga Oktober 2015. Melalui populasi tersebut kemudian ditentukan  sampel  penelitian.  Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan  adalah simple  random  sampling. Menurut  Neuman  (2013:255), simple  random  sampling adalah  pengambilan  sampel  secara  acak  tanpa memperhatikan  strata  yang  ada  dalam  populasi.  Jumlah  sampel  yang  didapat  sebesar  50  orang  dengan menggunakan sampel jenuh.
Evaluasi Pengenalan Kebutuhan Pencarian Informasi Evaluasi Alternatif Hasil

## Metode Pengumpulan Data
Jenis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  data  sekunder.  Data  primer dikumpulkan  dengan  mengumpulkan  kuesioner.  Data  sekunder  internal  penelitian  ini  adalah  laporan penjualan  produk.  Sedangkan  data  sekunder  eksternal  penelitian  ini  adalah  buku,  internet,  dan  jurnal. Penelitian  ini  menggunakan  metode  pengambilan  data  dengan  mengumpulkan  jawaban-jawaban  dari responden melalui kuesioner yang disebarkan kepada 50 responden yang terkait.

## Uji validitas dan uji reliabilitas
Uji  validitas  digunakan  untuk  mengukur  apakah  pernyataan  yang  ada  dalam  kuesioner  yang  dibagikan mampu  untuk  mengukur  apa  yang  seharusnya  diukur  (Siregar,  2011).  Dalam  penelitian  ini  uji  validitas menggunakan sistem nilai Pearson Correlation . Pernyataan dinyatakan valid jika nilai sig < 0,05. Uji  reliabilitas  digunakan  untuk  menguji  sejauh  mana  hasil  pengukuran  tetap  konsisten,  apabila dilakukan pengukuran dua kali atau lebih terhadap gejala yang sama dan alat ukur yang sama pula (Siregar, 2011).  Uji  reliabilitas  dalam  penelitian  ini  menggunakan  metode Cronbach  Alpha. Kriteria  yang  digunakan adalah  jika  koefisien  Cronbach  Alpha  lebih  dari  nilai  kritis  yang  ditetapkan  (yaitu:  sebesar  0,6)  dapat disimpulkan bahwa item pernyataan yang terdapat dalam angket dinyatakan adalah reliabel.

## Metode Analisis Data
Analisis  data  dilakukan  dengan  menggunakan  metode  statistik  yaitu  Regresi  linear  berganda.  Regresi linear berganda adalah  alat yang digunakan untuk memprediksi permintaan di masa akan datang berdasarkan data  masa  lalu  untuk  mengetahui  pengaruh  satu  atau  lebih  variabel  bebas  terhadap  satu  variabel  terikat (Siregar, 2013:301).

## Uji signifikansi simultan (Uji F)
Uji F adalah uji yang digunakan untuk mengetahui sejauh mana pengaruh secara simultan antara variabel bebas (X 1 , X 2 , X 3 ) dan variabel terikat (Y) (Siregar, 2013:303). Apabila hasil dari uji F memiliki angka sig < 0,05 menunjukkan bahwa variabel bebas memiliki pengaruh secara simultan terhadap variabel terikat

## Uji signifikansi individual (Uji t)
Uji  statistik  T  pada  dasarnya  menunjukkan  seberapa  jauh  pengaruh  satu  variabel penjelasan  secara secara terpisah kontribusi yang ditimbulkan masing-masing variabel bebas terhadap variabel terikat (Siregar, 2013:304). Apabila hasil uji T dengan nilai signifikan < 0,05, memiliki arti bahwa variabel secara individual atau parsial memiliki pengaruh signifikan terhadap variabel terikat.

## Uji koefisien korelasi (R)
Koefisien korelasi adalah bilangan yang menyatakan kekuatan hubungan antara dua variabel atau lebih dan  juga  dapat  menentukan  arah  dari  dua  variabel.  Koefisien  korelasi  digunakan  untuk  mengukur  seberapa besar hubungan variabel bebas yang diteliti terhadap variabel terikat dengan nilai R antara 0 sampai dengan 1. Jika R = 0, maka tidak ada hubungan antar variabel. Jika R = 1, maka hubungan antar variabel akan sangat erat (Siregar, 2013: 251).

## Uji koefisien determinasi (R 2 )
Koefisien  determinasi  digunakan  untuk  mengetahui  kontribusi  atau  sumbangan  yang  diberikan  oleh sebuah variabel atau lebih X (bebas) terhadap variabel Y (terikat) dengan nilai R² antara 0 sampai dengan 1. Nilai yang mendekati 1 berarti variabel-variabel bebas memberikan hampir semua informasi yang dibutuhkan untuk memprediksi variansi variabel terikat atau memiliki pengaruh yang kuat (Siregar, 2013:252).

## Uji asumsi klasik
1. Uji Normalitas
Pengujian  ini  untuk  mengetahui  apakah  model  regresi  berdistribusi  normal  atau  tidak.  Pengujian dengan  metode  Kolmogorov  Smirnov.  Uji  ini  membandingkan  serangkaian  data  pada  sampel  terhadap distribusi normal, serangkaian nilai dengan mean , dan standard deviasi yang sama. Residual berdistribusi normal jika nilai signifikansi > 0,005. (Siregar, 2013: 148)
2. Uji Multikolinieritas
Uji Multikolinieritas dilakukan untuk menguji apakah ada korelasi antara variabel bebas pada model regresi. Pelaksanaan uji multikolinieritas dilakukan dengan meninjau nilai VIF. Jika nilai VIF < 10, maka artinya tidak ada multikolinieritas.
3. Uji Heteroskedastisitas
Pengujian ini untuk menguji apakah di dalam model regresi memiliki kesamaan varian dari residual satu  pengamatan  ke  pengamatan  yang  lain  (Santoso,  2010:209).  Uji  yang  digunakan  adalah  uji  glesjer dengan  ketentuan  probabilitas  signifikansi  setiap  variabel  bebas  >  0,05,  berarti  tidak  terjadi heteroskedastistas.
4. Uji Autokorelasi
Uji  Autokorelasi  dilakukan  untuk  menguji  apakah  persamaan  regresi  terjadi  autokerelasi  antara kesalahan  sekarang  dengan  kesalahan  sebelumnya.  Pengukuran  untuk  menentukan  adanya  masalah autokorelasi atau tidak dengan menggunakan uji Durbin-Watson .
5. Uji Linieritas
Uji Linieritas digunakan untuk menguji apakah semua model regresi linier antara sebuah variabel terikat dengan  variabel  bebas  berhubungan  yang  bersifat  garis  lurus  ke  arah  garis  kanan  atas  atau  ke  kanan bawah. Jika nilai sig. linieritas < 0,05 maka terjadi hubungan linier.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Hasil Penelitian
Responden  penelitian  ini  adalah  konsumen  Bumi  Anugerah  yang  pernah  membeli  produk  Roti  Empat Enam lebih dari satu kali. Berikut adalah karakteristik 50 konsumen Bumi Anugerah yang menjadi responden di dalam penelitian ini. Responden berdasarkan jenis kelamin pada penelitian ini adalah laki-laki sebanyak 25 orang (50%) dan perempuan sebanyak 25 orang (50%). Mayoritas responden berdasarkan usia pada penelitian ini adalah 10-25 tahun (82%). Mayoritas responden berdasarkan pekerjaan pada penelitian ini adalah 29 orang (58%).

## Validitas dan reliabilitas
Berikut adalah hasil uji validitas yang telah dilakukan dalam penelitian ini:
1. Uji Validitas Variabel Desain Kemasan
Menurut hasil uji validitas, seluruh instrumen dari variabel desain kemasan memiliki nilai sig. ≤ 0,05 sehingga seluruh instrumen dari variabel desain kemasan dinyatakan valid. Hal ini  menunjukkan bahwa pernyataan-pernyataan kuesioner mengenai desain kemasan  bisa digunakan dalam penelitian ini.
2. Uji Validitas Variabel Cita Rasa
Menurut  hasil  uji  validitas,  seluruh  instrumen  dari  variabel  cita  rasa  memiliki  nilai  sig.  ≤  0,05 sehingga  seluruh  instrumen  dari  variabel  cita  rasa  dinyatakan  valid.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pernyataan-pernyataan kuesioner mengenai cita rasa bisa digunakan dalam penelitian ini.
3. Uji Validitas Variabel Variasi Produk
Menurut hasil uji validitas, seluruh instrumen dari variabel variasi produk memiliki nilai sig. ≤ 0,05 sehingga  seluruh  instrumen  dari  variabel  variasi  produk  dinyatakan  valid.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pernyataan-pernyataan kuesioner mengenai variasi produk bisa digunakan dalam penelitian ini.
4. Uji Validitas Variabel Keputusan Pembelian Menurut hasil uji validitas, seluruh instrumen dari variabel keputusan pembelian memiliki nilai sig. ≤ 0,05 seluruh instrumen dari variabel keputusan pembelian dinyatakan valid. Hal ini menunjukkan bahwa pernyataan-pernyataan kuesioner mengenai keputusan pembelian bisa digunakan dalam penelitian ini.

## Reliabilitas alat ukur
Kriteria  uji  reliabilitas  adalah  jika  koefisien Cronbach  Alpha lebih  dari  sama  dengan  nilai  kritis  yang ditetapkan  (yaitu:  sebesar  0,7)  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  pernyataan-pernyataan  yang  terdapat  dalam kuesioner dinyatakan reliabel. Berdasarkan hasil uji reliabilitas, seluruh nilai koefisien Cronbach Alpha ≥ 0,7 sehingga  pernyataan-pernyataan  pada  masing-masing  variabel  penelitian  dinyatakan  reliabel  dan  dapat
digunakan dalam penelitian ini.

## Hasil Pengujian Analisis Regresi Linier Berganda

## Persamaan regresi linier berganda
Y = -1,089 + 0,461 X 1 + 0,240 X 2 + 0,594 X 3
Persamaan  regresi  linier  diatas  menunjukkan  bahwa  variabel  desain  kemasan  bernilai  0,461  sehingga secara  statistik  dapat  disimpulkan  bahwa  setiap  kenaikan  kenaikan  variabel  desain  kemasan  sebanyak  satu satuan,  maka keputusan pembelian  akan naik  sebesar 0,461  atau  46,1%  dengan asumsi  bahwa nilai variabel bebas  lain  yaitu  cita  rasa  dan  variasi  produk  tetap.  Koefisien  variabel  desain  kemasan  bernilai  positif, sehingga menunjukkan bahwa variabel desain kemasan berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian.
Persamaan  regresi  linier  diatas  menunjukkan  bahwa  variabel  cita  rasa  bernilai  0,240  sehingga  secara statistik  dapat  disimpulkan  bahwa  setiap  kenaikan  kenaikan  variabel  cita  rasa  sebanyak  satu  satuan,  maka keputusan pembelian akan naik sebesar 0,240 atau 24,0% dengan asumsi bahwa nilai variabel bebas lain yaitu desain kemasan dan variasi produk tetap. Koefisien variabel cita rasa bernilai positif, sehingga menunjukkan bahwa variabel cita rasa berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian.
Persamaan  regresi  linier  diatas  menunjukkan  bahwa  variabel  variasi  produk  bernilai  0,594  sehingga secara  statistik  dapat  disimpulkan  bahwa  setiap  kenaikan  kenaikan  variabel  variasi  produk  sebanyak  satu satuan,  maka keputusan pembelian  akan naik  sebesar 0,594  atau  59,4%  dengan asumsi  bahwa nilai variabel bebas  lain  yaitu  desain  kemasan  dan  cita  rasa  tetap.  Koefisien  variabel  variasi  produk  bernilai  positif, sehingga menunjukkan bahwa variabel variasi produk berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian.

## Uji signifikan simultan (Uji F)
Nilai  signifikansi uji  statistik  F bernilai 0,000; nilai  tersebut  ≥ 0,05  sehingga dapat  disimpulkan bahwa variabel desain kemasan (X 1 ), cita rasa (X 2 ), dan variasi produk (X 3 ) berpengaruh secara simultan signifikan terhadap keputusan pembelian (Y).

## Uji signifikan individual (Uji t)
Nilai signifikansi uji t variabel desain kemasan sebesar 0,010. Nilai signifikansi tersebut ≤ 0,05 sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  variabel  desain  kemasan  (X 1 )  memiliki  pengaruh  secara  individual  atau  parsial signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  (Y).  Nilai  signifikansi  uji  t  variabel  cita  rasa  sebesar  0,017.  Nilai signifikansi  tersebut  ≤  0,05  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  variabel  cita  rasa  (X 2 )  memiliki  pengaruh secara  individual  atau  parsial  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  (Y).  nilai  signifikansi  uji  t  variabel variasi  produk  sebesar  0,001.  Nilai  signifikansi  tersebut  ≤  0,05  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  variabel variasi produk (X 3 ) memiliki pengaruh secara individual atau parsial signifikan terhadap keputusan pembelian (Y).
Analisis koefisien korelasi (R) dan koefisien determinasi (R 2 )
Nilai R atau koefisien korelasi sebesar 0,922 atau 92,2% menunjukkan bahwa hubungan variabel bebas dan  variabel  terikat  bernilai  kuat  dan  positif.  Hubungan  yang  kuat  dan  positif  menunjukkan  bahwa  desain kemasan, cita rasa, variasi produk memiliki peranan yang besar bagi keputusan pembelian. Nilai  R Square (R 2 )  atau  nilai  koefisien  determinasi  adalah  sebesar  0,850  atau  85%.  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  kemampuan  variabel  bebas  dalam  menjelaskan  variabel  terikat  dalam  penelitian  ini adalah sebesar 0,850 atau 85% sedangkan sisanya (sebesar 0,198 atau 19,8%) dijelaskan oleh variabel bebas lain yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
Uji asumsi klasik
1. Uji Normalitas
Hasil  uji Kolmogrov-Smirnov menghasilkan  nilai  signifikansi  sebesar  0,941  dimana  nilai  tersebut lebih  besar  dari  pada  0,05,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  residual  pada  penelitian  ini  berdistribusi normal.
2. Uji Multikolinieritas
Nilai VIF pada variabel desain kemasan (X 1 ), cita rasa(X 2 ), dan variasi produk (X 3 ) bebas tersebut kurang dari  10  sedangkan  nilai  Tolerance  pada  ketiga  variabel  bebas  tersebut  lebih  dari  0,1  sehingga  dapat disimpulkan bahwa model regresi bebas dari multikolinieritas.
3. Uji Autokorelasi
Nilai  Durbin-Watson  sebesar  1,964  dan  angka  tersebut  berada  diantara  1,674  <  1,964  <  2,579  sehingga dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi autokorelasi pada data hasil penelitian.
4. Uji Heterokedastisitas
Nilai signifikansi variabel desain kemasan sebesar 0,475; variabel cita rasa sebesar 0,150; variabel variasi produk  sebesar  0,639.  Ketiga  variabel  tersebut  memiliki  nilai  signifikansi  ≥  0,05.  Sehingga  dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi heteroskedastisitas.
5. Uji Linearitas
Nilai signifikansi dari variabel desain kemasan (X 1 ), cita rasa (X 2 ), dan variasi produk (X 3 ) adalah 0,000 sehingga  ketiga  variabel  bebas  berhubungan  linear  terhadap  variabel  terikat  keputusan  pembelian  (Y) karena memiliki nilai sig. linearity < 0,05.

## Pembahasan

## Pengaruh desain kemasan terhadap keputusan pembelian secara parsial
Nilai  signifikansi  uji  t  variabel  desain  kemasan  adalah  sebesar  0,010  (sig  ≤  0,05).  Mengacu  pada  data tersebut,  dapat  dipahami  bahwa  variabel  desain  kemasan  (X 1 ) berpengaruh  signifikan  secara  individual  atau parsial  terhadap  variabel  keputusan  pembelian  (Y).  Apabila  Bumi  Anugerah  melakukan  upaya  perbaikan terhadap desain kemasan, maka pandangan konsumen mengenai produk Roti Empat Enam secara keseluruhan dapat berubah menjadi lebih baik.

## Pengaruh cita rasa terhadap keputusan pembelian secara parsial
Nilai signifikansi uji t variabel cita rasa adalah sebesar 0,017 (sig ≤ 0,05). Mengacu pada data tersebut, dapat  dipahami  bahwa  variabel  cita  rasa  (X 2 ) berpengaruh  signifikan  secara  individual  atau parsial  terhadap variabel  keputusan  pembelian  (Y).  Apabila  Bumi  Anugerah  melakukan  upaya  perbaikan  terhadap  cita  rasa, maka  pandangan  konsumen  terhadap  cita  rasa  Roti  Empat  Enam  secara  keseluruhan  dapat  berubah  menjadi lebih baik.

## Pengaruh variasi produk terhadap keputusan pembelian secara parsial
Nilai  signifikansi  uji  t  variabel  variasi  produk  adalah  sebesar  0,001  (sig  ≤  0,05).  Mengacu  pada  data tersebut,  dapat  dipahami  bahwa  variabel  variasi  produk  (X 3 )  berpengaruh  signifikan  secara  individual  atau parsial  terhadap  variabel  keputusan  pembelian  (Y).  Apabila  Bumi  Anugerah  melakukan  upaya  perbaikan terhadap  variasi  produk  Roti  Empat  Enam,  maka  pandangan  konsumen  terhadap  produk  Roti  Empat  Enam secara keseluruhan dapat berubah menjadi lebih baik.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1. Desain kemasan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen, sehingga hipotesis pertama dapat diterima.
2. Cita rasa berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen, sehingga hipotesis kedua dapat diterima.
3. Variasi produk berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen, sehingga hipotesis ketiga dapat diterima.

## Saran
1. Mengganti kemasan menjadi paperbag yang memiliki kualitas lebih tebal serta ukuran yang lebih sesuai dengan tekstur produk.
2. Melakukan follow-up dan memberikan infromasi kepada supplier apabila tidak terjadi konsistensi rasa.
3. Menambah jumlah supplier untuk mendapatkan variasi produk yang lebih banyak dan lebih lengkap.

## Keterbatasan Penelitian
1. Penelitian ini hanya fokus kepada tiga variabel yang memiliki pengaruh terhadap keputusan pembelian konsumen yaitu desain kemasan, cita rasa, dan variasi produk.
2. Jumlah responden yang dipilih dalam penelitian ini terbatas karena adanya kriteria konsumen yang dipilih adalah konsumen  yang  pernah  melakukan repeat  order produk  Roti  Empat  Enam.  Bumi  Anugerah  merupakan perusahaan yang bergerak di food and beverage sehingga hasil dari penelitian ini tidak dapat diterapkan secara langsung pada perusahaan yang bergerak di bidang lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Ali, W., & Listiyorini. (2013). Pengaruh Keragaman Menu, Kualitas Produk, Citra Merek dan Iklan terhadap Keputusan Pembelian. Diponegoro Journal of Social and Politic , 1-9.
Christy, P., & Ellyawati. (2015). Pengaruh Desain Kemasan pada Impulsive Buying. e-journal .
Kotler, P., & Amstrong, G. (2011). Marketing. New Jersey: Pearson Education.
Mutoharoh, Hasiolan, L. B., & Minarsih, M. M. (2015). Pengaruh Iklan Televisi, Kualitas Produk dan Gaya Hidup terhadap Keputusan Pembelian Sabun Kesehatan “Dettol”. Journal of Management .
Neuman,  L.  (2013). Metode  Penelitian  Sosial:  Pendekatan  Kuantitatif  dan  Kualitatif. Jakarta  Barat:  PT Indeks.
Putra, A. P. (2014). Pengaruh Kemasan Produk Makanan Ringan Merek Oishi “Pillows” Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen. Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB .
Sangadji, E. M., & Sopiah. (2013). Perilaku Konsumen. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Sari,  D.  Y.  (2013).  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan,  Reputasi  Perusahaan,  Atribut  Produk,  Dan  Cita  Rasa terhadap Minat Beli Ulang Konsumen. Artikel Ilmiah Hasil Penelitian Mahasiswa .
Shimp.  (2011). Advertising  Proportion  and  Other  Aspect  of  Integrated  Marketing  Communication. Canada: Cengange Learning.
Siregar, S. (2011). Statistika Deskriptif untuk Penelitian: Dilengkapi Perhitungan Manual dan Aplikasi SPSS Version 17. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Siregar, S. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif. Jakarta: Prenadamedia Group.