## PENERAPAN POLA KONSUMSI PANGAN BERAGAM, BERGIZI, SEIMBANG
DAN AMAN (B2SA) DALAM RANGKA MENGANTISIPASI DAMPAK COVID- 19 LINGKUP ANAK-ANAK SEKOLAH MINGGU

## JEMAAT MARTURIA OESAPA SELATAN, KOTA KUPANG
Marthen R. Pellokila 1 dan Intje Picauly 2 *
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian
2 Program Studi Kesehatan Masyarakat, Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Nusa Cendana
*Email Korespondensi : intjepicauly@staf.undana.ac.id

## ABSTRAK
Pemerintah  menerbitkan  Peraturan  Presiden  (Perpres)  No.  22  Tahun  2009  tentang Kebijakan  Percepatan  Penganekaragaman  Konsumsi  Pangan  Berbasis  Sumberdaya Lokal.  Perpres  ini  mengamanatkan  bahwa  untuk  mewujudkan  penganekaragaman pangan diperlukan berbagai upaya secara  sistematis  dan  terintegrasi.  Perpres  ini  sudah  ditindaklanjuti,  dengan  Peraturan Menteri  Pertanian  No.43  Tahun  2009  tentang  Gerakan  Percepatan  Penganekaragaman Konsumsi  Pangan  (P2KP)  Berbasis  Sumberdaya  Lokal  sebagai  acuan  yang  lebih operasional  dalam  implementasinya.  Pola  makan  B2SA  merupakan  pola  makan  yang menggunakan  susunan  makanan  untuk  sekali  makan  atau  untuk  sehari  menurut  waktu makan  (pagi,  siang  dan  sore/malam),  yang  mengandung  zat  gizi  untuk  memenuhi kebutuhan  tubuh  dengan  jumlah  yang  memenuhi  kaidah  gizi  seimbang  yang  sesuai dengan daya terima (selera, budaya) dan kemampuan daya beli masyarakat serta aman untuk  di konsumsi.  Kegiatan  pengabdian  pada masyarakat  ini  berthemakan :  penerapan pola  konsumsi  beragam,  bergizi,  seimbang  dan  aman  (B2SA)  dalam  rangka mengantisipasi  dampak  covid-19.  Adapun  tujuannya  adalah  untuk  memberikan pemahaman sedini mungkin kepada anak-anak sekolah minggu Jemaat Marturia Oesapa Selatan,  Kota  Kupang  dalam  pencegahan  dampak  covid-19  melalui  langkah meningkatkan imun tubuh dengan penerapan pola konsumsi beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA). Adapun jumlah anak-anak dalam kegiatan dimaksud adalah sebanyak 87 orang anak mulai dari jenjang indria sampai remaja. Adapun informasi yang diberikan adalah  informasi  tentang  pola  konsumsi  pangan  yang  beragam,  bergizi,  seimbang,  dan aman; dampak kekurangan gizi; dan pengaruh pola konsumsi pangan yang beragam dan bergizi  dalam  memperkuat  imunitas  tubuh.  Metode  pelaksanaan  kagiatan  ini  adalah “Penyuluhan  Masyarakat”  berbentuk  penyuluhan  yang  bertujuan  meningkatkan pemahaman  dalam  bidang  kesehatan  dan  lingkup  terkait  didalamnya  sehingga menyadarkan  anak-anak  sekolah  minggu  akan  pentingnya  mengkonsumsi  pangan  yang bergama  dan  bergizi  demi  memelihara  kesehatan  dan  hidup  sehat.  Menurut  Wahjuti (2014) bahwa metode penyuluhan yang dilakukan dengan pendekatan kelompok seperti : Ceramah dan Demonstrasi Cara/Hasil. Tempat pelaksanaannya adalah Jemaat Marturia Oesapa  Selatan,  Kota  Kupang.  Hasil  yang  diperoleh  adalah  perubahan    pengetahuan, preferensi  dan  tindakan  dari  anak-anak  sekolah  minggu  tentang  pentingnya mengkonsumsi makanan beragam, bergizi, sehat, dan aman.
Kata Kunci : konsumsi pangan, beragam, bergizi, seimbang, aman, pangan lokal

## IMPLEMENTATION FOOD CONSUMPTION PATTERNS
DIFFERENT, NUTRITIONAL, BALANCED AND SAFE (B2SA)
IN ANTICIPATING THE IMPACT OF COVID-19 SCOPE OF SUNDAY SCHOOL CHILDREN SOUTH OESAPA MARTURIA CONGRESS,

## KUPANG CITY
Marthen R. Pellokila 1 dan Intje Picauly 2*
1 Agribusiness Study Program, Faculty of Agriculture
2 Public Health Science Study Program, Faculty of Public Health Nusa Cendana University
* Author Email : intjepicauly@staf.undana.ac.id
The government issued Presidential Regulation (Perpres) No. 22 of 2009 concerning the Policy  for  the  Acceleration  of  Diversification  of  Food  Consumption  Based  on  Local Resources.  This  Presidential  Regulation  mandates  that  to  achieve  food  diversification, various efforts are needed in
a systematic and integrated manner. This Presidential Regulation has been followed up with Minister of Agriculture Regulation No. 43 of 2009 concerning the Movement for the Acceleration of Food Consumption Diversification (P2KP) Based on Local Resources as a  more  operational  reference  in  its  implementation.  The  B2SA  diet  is  an  eating  pattern that  uses  the  composition  of  food  for  one  meal  or  for  a  day  according  to  meal  times (morning,  afternoon  and  evening/evening),  which  contains  nutrients  to  meet  the  body's needs  in  an  amount  that  meets  the  rules  of  balanced  nutrition  in  accordance  with acceptance  (  tastes,  culture)  and  people's  purchasing  power  and  are  safe  for consumption. This community service activity has the theme: the application of  diverse, nutritious,  balanced  and  safe  (B2SA)  consumption  patterns  in  order  to  anticipate  the impact  of  COVID-19.  The  aim  is  to  provide  early  understanding  to  Sunday  school children  of  the  Marturia  Oesapa  Selatan  Congregation,  Kupang  City  in  preventing  the impact of COVID-19 through steps to increase body immunity by implementing diverse, nutritious,  balanced  and  safe  consumption  patterns  (B2SA).  The  number  of  children  in the  activity  was  87  children  from  the  sensory  level  to  adolescence.  The  information provided  is  information  about  food  consumption  patterns  that  are  diverse,  nutritious, balanced, and safe; the impact of malnutrition; and the influence of varied and nutritious food  consumption  patterns  in  strengthening  the  body's  immunity.  The  method  of implementing  this  activity  is  "Community  Counseling"  in  the  form  of  counseling  which aims to increase understanding in the health sector and related areas in it so as to make Sunday  school  children  aware  of  the  importance  of  consuming  religious  and  nutritious food in order to maintain health and live a healthy life. According to Wahjuti (2014) that the  extension  method  is  carried  out  with  a  group  approach  such  as:  Lectures  and Demonstration  Methods/Outcomes.  The  place  of  implementation  is  the  South    Marturia Oesapa  Congregation,  Kupang  City.  The  results  obtained  are  changes  in  knowledge, preferences  and actions of Sunday school children about the importance of consuming diverse, nutritious, healthy, and safe foods.
Keywords: food consumption, diverse, nutritious, balanced, safe, local food

## PENDAHULUAN
Setiap  individu  pasti  membutuhkan  pangan  yang  berkualitas  untuk  dapat  hidup sehat, aktif dan produktif. Konsumsi pangan yang berkualitas dapat diwujudkan apabila makanan  yang  dikonsumsi  sehari-hari  mengandung  zat  gizi  lengkap  dengan  jumlah yang  berimbang  antar  kelompok  pangan,  serta  memperhatikan  cita  rasa  ,  daya  cerna, daya  terima  dan  daya  beli  masyarakat.  Pola  konsumsi  pangan  sehat  tersebut  dikenal dengan  istilah  Pangan  Beragam,  Bergizi,  Seimbang  dan  Aman  (B2SA).  Berkaitan dengan hal tersebut, penganekaragaman pangan menjadi salah satu pilar utama dalam mewujudkan  ketahanan  pangan  menuju  kemandirian  dan  kedaulatan  pangan.  Salah satu  strategi  dasar  untuk  mewujudkan  perbaikan  konsumsi  pangan  masyarakat  agar beragam,  bergizi  seimbang  dan  aman  adalah  melalui  upaya  peningkatkan  kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pengankaragaman konsumsi pangan B2SA.
Implementasi  konsumsi  pangan  yang  memenuhi  prinsip  B2SA  dalam  keluarga dilakukan  melalui  pemilihan  bahan  pangan  dan  penyusunan  menu.  Kualitas  konsumsi dipengaruhi  oleh  keragaman  jenis  pangan  yang  dikonsumsi.  Pengetahuan  akan pentingnya konsumsi pangan B2SA tersebut perlu disosialisasikan sampai pada tingkat terkecil  dalam  kelompok  masyarakat,  yaitu  keluarga.  Didalam  suatu  keluarga,  ibu  yang berperan  sebagai  penentu  dan  penyedia  menu  keluarga  dan  memegang  peranan penting terhadap kualitas konsumsi pangan setiap individu dalam keluarganya.
Kenyataan  sampai  saat  ini,  pola  konsumsi  pangan  masyarakat  masih  menunjukan kecenderungan  kurang  beragam  dari  jenis  pangan  dan  keseimbangan  gizinya.  Pola konsumsi  pangan  B2SA  ini  berfungsi  untuk  mengarahkan  agar  pola  pemanfaatan pangan  memenuhi  kaidah  mutu,  keanekaragaman,  kandungan  gizi,  keamanan  dan kehalalan,  disamping  juga  untuk  efisiensi  untuk  mencegah  pemborosan  dalam pengeluaran  biaya  rumah  tangga  sehari-hari.  Pola  konsumsi  pangan  B2SA  ini  juga mengarahkan  agar  pemanfaatan  pangan  dalam  tubuh  (food  utility)  dapat  optimal, dengan  peningkatan  kesadaran  atas  pentingnya  pola  konsumsi  beragam  dengan  gizi seimbang mencakup energi, protein, vitamin dan mineral serta aman.
Pola  konsumsi  pangan  dalam  rumah  tangga  dipengaruhi  oleh  berbagai  faktor, antara  lain  kondisi  ekonomi,  sosial  dan  budaya  setempat.  Untuk  itu  penanaman kesadaran  pola  konsumsi  yang  sehat  perlu  dilakukan  sejak  dini  melalui  pendidikan formal  dan  non-  formal.  Kesadaran  yang  baik  akan  lebih  menjamin  terpenuhinya kebutuhan  gizi  masing-  masing  anggota  keluarga  sesuai  dengan  tingkat  usia  dan kebutuhannya.

## METODE KEGIATAN PENGABDIAN
Kegiatan  pengabdian  ini  secara  umum  bertujuan  untuk  mengarahkan masyarakat untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman serta tindakan preventif terhadap  pentingnya  menerapkan  pola  konsumsi  pangan  yang  beragam,  bergizi, seimbang  dan  aman  untuk  pertumbuhan  dan  kecerdasan  otak  anak  dan  kesehatan orang  dewasa.    Adapun  pelaksanaan  kegiatan  ini  dilaksanakan  dengan  menggunakan metode Pendidikan kepada anak-anak berupa penyuluhan yang disertai dengan bentuk evaluasi  pre  dan  post  test  untuk  mengukur  perubahan  pengetahuan  dan  sikap masyarakat  tentang  materi  penyuluhan.  Kegiatan  Pengabdian  ini  akan  dilaksanakan pada  tanggal  16  Mei  2021  dengan  lokasi  kegiatan  Jemaat  Marturia  Oesapa  Selatan, Kota Kupang. Adapun target pelaksanaan kegiatan adalah kelompok Anak-anak sekolah minggu  dan  Pemuda  di  Jemaat  Marturia  Oesapa  Selatan,  Kota  Kupang  yang berdasarkan data survei sebanyak 87 orang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengetahuan  masyarakat  dalam  memilih  jenis  pangan  yang  beragam,  bergizi, seimbang dan aman (B2SA) sangat dipengaruhi oleh tingkat pendidikan, sosial ekonomi dan  budaya (Pola  Asuh Makan).  Secara  umum, pola konsumsi  pangan  ditentukan  oleh indikator  :  1).  Jenis  Pangan;  2).  Frekuensi  Makan  dan  3).  Jumlah  yang  dimakan.  Ke-3 indikator  ini  secara  langsung  berkontribusi  dalam  menentukan  kualitas  asupan  gizi mereka. Baik atau buruknya pola konsumsi pangan anak sangat dipengaruhi oleh peran ibu  keluarga.  Hal  ini  disebabkan  karena  ibu  keluarga  merupakan  orang  yang  sangat berperan penting dalam mengatur pola konsumsi pangan keluarga.
Persiapan  penyusunan  materi  pengabdian  ini  diawali  dengan  menganalisis  dan mengidentifikasi  masalah  kesehatan  lingkungan  wilayah  kegiatan,  dan  menentukan langkah kuratif dalam menangani masalah yang ditimbulkan serta upaya preventif yang dapat  diusulkan  untuk  dipertimbangkan  oleh  pihak  Gereja  dan  Jemaat  sekitar  wilayah pelayanan.
1. Penilaian Status Gizi Anak-anak Sekolah Minggu
Status  Gizi  adalah  keadaan  tubuh  sebagai  akibat  konsumsi  makanan  dan penggunaan  zat-zat  gizi  dalam  tubuh  (Almatsier,  2005).  Sedangkan,  Supariasa  (2012) menjelaskan  bahwa  status  gizi  adalah  ekspresi  dari  keadaan  keseimbangan  dalam bentuk  variable  tertentu,  atau  perwujudan  dari  nutrisi  dalam  bentuk  variabel  tertentu. Secara umum penilaian status gizi merupakan upaya interpretasi atas hasil pengukuran antropometri.
Interpretasi  hasil  pengukuran  antropometri  dapat  digunakan  untuk  melakukan  skrining kasus  kurang  gizi  atau  skrining  terhadap  risiko  penyakit  metabolik.  Adapun  hasil penilaian  status  gizi  anak-anak  sekolah  minggu  di  Jemaat  Marturia  Oesapa  Selatan sebagai berikut :
1. Gizi Normal/Sehat : 35% 2. Gizi buruk : 65%.
Nilai  persen  ini  lebih  lanjut  dikelompokan  dalam kelompok “Gizi Kurang dan Gizi Lebih” maka :
1. Gizi Kurang : 70.45%
2. Gizi Lebih : 29.55%
Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  anak-anak  sekolah  minggu  di  Jemaat Marturia  Oesapa  Selatan  bermasalah  dengan  kecukupan  asupan  gizi.  Berdasarkan indikator  tingkat  pendapatan  keluarga  diketahui  bahwa  lebih  dari  60%  keluarga mempunyai  tingkat  pendapatan  yang  tinggi.  Ini  berarti  bahwa  tingkat  pendapatan  tidak menjamin  adanya  pola  konsumsi  pangan  yang  baik.  Pada  kasus  ini  diduga  diperburul dengan  rendahnya  tingkat  pengetahuan  tentang  pola  konsumsi  pangan  yang  baik  dan pengaruh faktor pola asuh makan dari ibu keluarga. Berdasarkan tahapan analisis situasi diketahui  bahwa  pentingnya  dilakukan  penguatan  kepada  anak-anak  sebagai  pembuat keputusan  dalam  menentukan  menu  makan  setiap  hari  yaitu  tentang  Penerapan  Pola Konsumsi  Pangan  Beragam,  Bergizi,  Seimbang  dan  Aman  (B2sa)  dalam  Rangka Mengantisipasi Dampak Covid-19 Lingkup Anak-Anak Sekolah Minggu Jemaat Marturia Oesapa Selatan, Kota Kupang.
2. Penyuluhan tentang Penerapan Pola Konsumsi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan  Aman  (B2sa)  dalam  Rangka  Mengantisipasi  Dampak  Covid-19  Lingkup  Anak- Anak Sekolah Minggu Jemaat Marturia Oesapa Selatan, Kota Kupang
Konsumsi  makanan  adalah  jenis  dan  jumlah  makanan  yang  di  makan  oleh seseorang  dengan  tujuan  tertentu  pada  waktu  tertentu.  Konsumsi  makanan dimaksudkan  untuk  memenuhi  kebutuhan  individu  secara  biologik,  psikologik  maupun sosial  (Baliwati,  2004).  Kebutuhan  gizi  anak  dan  remaja  relative  besar,  karena  mereka masih mengalami masa pertumbuhan. Selain itu, anak dan remaja umumnya melakukan aktivitas fisik lebih tinggi dibandingkan dengan usia lainnya, sehingga diperlukan zat gizi yang  lebih  banyak.  Kelompok  Remaja  khusus  memiliki    kebutuhan  zat    gizi    yang  unik apabila  ditinjau   dari
sudut  pandang  biologi,  psikologi,  dan  dari  sudut  pandang  sosial.  Secara  biologis kebutuhan zat gizi mereka selaras dengan aktivitas mereka. Remaja membutuhkan lebih banyak  protein,  vitamin, dan  mineral  per  unit  dari  setiap  energi  yang mereka konsumsi dibandingkan dengan anak yang belum mengalami pubertas.

## Pre and Post Test tentang Perilaku Pola Konsumsi Pangan Ikani.
Konsumsi pangan rumah tangga maupun individu tergantung pada jumlah dan jenis  pangan  yang  dikonsumsi  secara  perorangan  serta  frekuensi  makannya.  Tingkat keragaman  pangan  rumah  tangga  dapat  memberikan  gambaran  dalam  memperkirakan ketahanan  pangan  rumah  tangga  tersebut  (Taruvinga  et  al.  2013).  Peran  ibu  memiliki pengaruh  besar  dalam  membentuk  kebiasaan  makan  anak  dan  anggota  keluarga. Torheim et al (2004) menyatakan bahwa konsumsi pangan yang beragam dan seimbang diperlukan untuk dapat menunjang status gizi yang lebih baik.
1) Evaluasi sebelum kegiatan penyuluhan (Pre Test)
Tingkat  pengetahuan  anak-anak  sekolah  minggu  tentang  manfaat pemberian  makanan  yang  beragam  dan  bergizi  dalam  kegiatan  ini sebelumnya diukur dengan menggunakan pre test dengan menggunakan metode kuis berhadiah. Secara spontan orang diberikan materi evaluasi yang  berisikan  10  pertanyaan  dengan  materi  tentang  menu  makanan ikani
model  B2SA  (yang  beragam,  bergizi,  seimbang  dan  aman)  sebelum  acara  penyuluhan dimulai.
Pengetahuan  anak-anak  sebelum  penyuluhan  diberikan  menunjukkan  bahwa sebanyak  45%  anak-anak  sudah  paham  tentang  pangan  yang  beragam,  bergizi, seimbang dan aman (B2SA). Sedangkan sebagian besar (55%) anak-anak yang belum paham tentang B2SA. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa anak-anak ini berasal dari latarbelakang keluarga yang mempunyai pola konsumsi pangan yang tidak didukung dengan pemahaman baik tentang model B2SA. Nilai persentasi ini lebih menyemangati tim  pelaksana  untuk  memberikan  penyuluhan  agar  dapat  merubah  atau  memperbaiki perilaku tersebut.  Hal  ini  disebabkan karena  selama  ini  ibu-ibu keluarga hanya  memilih dan  mengolah  menu  masih  menggunakan  kebiasaan  orang  tua  terdahulu  belum mempertimbangkan unsur B2SA. Menurut peserta, soal makan kami tahu, namun dalam soal memilih dan memasak kami sangat tergantung pada pilihan suami atau pilihan kami agar  mempermudah  dalam  proses  pengolahan.  Hal  ini  disebabkan  karena  semua keputusan masih terkait dengan uang yang dimiliki.  Masa Pandemi menyebabkan
tingkat pendapatan rumah tangga berkurang atau bahkan tidak ada samasekali. Hal  ini, sudah  tentu  berpangaruh  terhadap  asupan  nutrisi  dibutuhkan  setiap  manusia  untuk memenuhi  keberlangsungan  hidupnya.  Pada  hal,  dengan  nutrisi  yang  tepat mengakibatkan  terpenuhinya  zat  gizi  sehingga  dapat  melawan  virus  COVID-19. Pencegahan  terjangkitnya  COVID-19  dengan  membangun  imunitas  tubuh  (Wulan  & Agusni, 2015, Susilo, et al., 2020), dilakukan dengan asupan nutrisi yang tepat, berupa pada  sayuran  mengandung  mineral,  vitamin  maupun  senyawa  bioaktif  yang  terdapat (Siswanto & Ernawati, 2013).

## 2). Evaluasi sesudah kegiatan penyuluhan (Post Test)
Kegiatan penyuluhan bertujuan untuk membantu kelompok sasaran dalam melakukan perubahan perilaku kehidupan baik itu secara individu ataupun kelompok dengan cara menyampaian pesan dengan berbagai metode pendekatan. Hal ini sesuai  dengan  yang  dinyatakan  oleh  Maulana  (2007)  bahwa kegiatan penyuluhan merupakan kegiatan penambahan pengetahuan  yang  diperuntukkan  bagi  masyarakat  melalui penyebaran pesan melalui pesan lisan maupun tertulis.
Kegiatan penyuluhan yang dilaksanakan oleh tim dosen dengan mempertimbangkan hasil analisis situasi (Ansit). Adapun hasil  Ansit menemukan  bahwa  sebahagian  besar  (65%)  anak-anak  sekolah minggu  mempunyai  status  gizi  buruk.  Oleh  karena  itu,  kegiatan penyuluhan yang diberikan berupa penjelasan tentang : 1). Pengertian “Gizi”;  2).  Mengapa  bisa  terjadi  kekurangan  dan  kelebihan  gizi;  3). Dampak  terjadinya  masalah  kekurangan  gizi;  4).  Jenis-Jenis pangan/makanan dengan masing-masing kandungan gizi; 5).  Cara mengolah  makanan;  6).  Serta  Frekuensi  atau  jam makan yang tepat.
Hasil penyuluhan dan simulasi serta praktek bersama peserta penyuluhan  menunjukan  bahwa  anak-anak  sudah  paham  tentang menerapkan  metode  B2SA  dalam  menentukan  menu  sarapan mereka.  Dimana  setelah  mendapat  materi  penyuluhan  dan simulasi/praktek
tentang cara memilih jenis pangan dan cara pengolahan yang disukai, dan melatih anak- anak untuk ikut dalam menyusun menu sarapan berbasis pangan lokal yang sehat dan bergizi. Hasil yang diperoleh adalah sebagian besar peserta sosialisasi telah memahami tentang  pentingnya  mengkonsumsi  jenis  pangan  yang  beragam,  manfaatnya,  serta mampu menerapkan pola konsumsi pangan B2SA. Adapun hasil evaluasi yang diperoleh adalah  sebanyak  92%  peserta  mempunyai  nilai  post  test  yang  baik.  Hal  ini  berarti  ada perubahan  perilaku  pola  konsumsi  pangan  ke  arah  yang  lebih  baik.  Perubahan kreativitas  anak-anak  dan  guru  sekolah  minggu  dalam  memilih  dan  menyusun  menu makanan berbasis B2SA dalam sehari.
Saat  penyuluhan,  anak-anak  dipersilakan  memilih  jenis  pangan menurut  preferensi  masing-masing.  Hal  ini  sesuai  dengan  yang dijelaskan  oleh  Depkes  (2014)  bahwa  jenis  makanan  untuk sarapaan  terdiri  dari    makanan    pokok,    lauk    pauk,    sayur- sayuran,  buah-buahan  dan  minuman  dalam  jumlah    yang seimbang atau dapat disusun dan dipilih sesuai dengan keadaan. Jawaban  dari  anak-anak  tentang  alasan  memilih  menu  adalah agar anak-anak mereka kuat, sehat dan cerdas dalam mengikuti proses belajar sampai tuntas.

## PENUTUP
Pola  makan  B2SA  merupakan  pola  makan  yang  menggunakan  susunan  makanan untuk  sekali  makan  atau  untuk  sehari  menurut  waktu  makan  (pagi,  siang  dan sore/malam),  yang  mengandung  zat  gizi  untuk  memenuhi  kebutuhan  tubuh    dengan jumlah  yang memenuhi  kaidah gizi  seimbang  yang  sesuai  dengan  daya terima (selera, budaya)  dan  kemampuan  daya  beli  masyarakat  serta  aman  untuk  di  konsumsi.  Oleh karena  itu,  disarankan  kepada  ibu-ibu  keluarga  sebagai  tokoh  utama  dalam  penentu status  gizi  anak  dan  semua  anggota  keluarga  agar  dapat  merubah  perilaku  konsumsi pangan menjadi lebih baik. Sosialisasi Pola Makan B2SA dapat membantu memberikan perubahan  perilaku  pola  konsumsi  pangan  kepada  anak  Sekolah  Minggu  Jemaat Marturia Oesapa Selatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, 2005. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. Adityo Susilo, Cleopas Martin Rumende, Ceva Wicaksono Pitoyo, Widayat Djoko Santoso, Mira Yulianti, Herikurniawan Herikurniawan, Robert Sinto, Gurmeet
Singh, Leonard Nainggolan, Erni Juwita Nelwan, Lie Khie Chen, Alvina Widhani, Edwin Wijaya, Bramantya Wicaksana, Maradewi Maksum, Firda Annisa, Cynthia Olivia  Maurine  Jasirwan,  Evy  Yunihastuti.  2020.  Coronavirus  Disease  2019: Tinjauan Literatur Terkini.
Baliwati,Y. F, dkk. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penebar Swadaya Depkes   RI.   2014. Pedoman Perbaikan Gizi Anak Sekolah Dasar dan Madrasah Ibtidaiyah. Jakarta: Direktorat Jendral Bina Gizi Masyarakat.
Maulana, H. 2007. Promosi Kesehatan. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC Peraturan Presiden (Perpres) No. 22 Tahun 2009 tentang Kebijakan  Percepatan
Penganekaragaman  Konsumsi Pangan Berbasis Sumberdaya Lokal. https://peraturan.bpk.go.id/Home/perpres-no-22-tahun-2009 .
Peraturan  Menteri  Pertanian  No.43  Tahun  2009  tentang  Gerakan  Percepatan Penganekaragaman  Konsumsi  Pangan  (P2KP)  Berbasis  Sumberdaya  Lokal sebagai acuan yang lebih operasional dalam implementasinya. https://peraturan.bpk.go.id/Home/Details/42303/perpres-no-22-tahun-2009
Supariasa. 2012. Pendidikan Dan Konsultasi Gizi. Jakarta : EGC
Siswanto,  Budisetyawati  &  Ernawati,  F.,  2013.  Peran  Beberapa  Zat  Gizi  Mikro  Dalam Sistem Imunitas. Gizi Indon, 36 (1), pp.57-64.
Torheim  LE,  Ouattara  F,  Diarra  MM,  Thiam  FD,  Barikmo  I,  Hatloy  A.  2004.  Nutrient adequacy and dietary diversity in rural Mali. Eur J Clin Nutr 58(4): 594 –604.
Taruvinga  A,  Muchence  V,  Mushunje  A.  2013.  Determinants  of  rural  household  dietary diversity:  The  case  of  Amatole  and  Nyandeni  districts,  South  Africa.  Int  J Development Sustainability 2(4): 2233- 2247.
Wahjuti  Umi.  2014.  Metode  dan  Teknik  Penyuluhan  Pertanian.  In:  Konsep  Dasar  serta Landasan  Filosofis  dan  Psikologis  Metode  dan  Teknik  Penyuluhan  Pertanian. Universitas Terbuka, Jakarta, pp. 1-31. ISBN 9796894017.