## WIRAUSAHA BERBASIS RUMAH TANGGA

## Zuraida Ma’ruf Sa’ban
Universitas Muhammadiyah Surabaya, Jl Sutorejo No 59 Surabaya e-mail: daizza.zura@gmail.com

## Abstract
Entrepreneurship is the work done by themselves to produce something that can add value to earnings. Entrepreneurship means having or doing business that can  provide  value-added  income.  Entrepreneurial  mostly  done  by  the  community from various circles. The work done is also diverse and creative abilities possessed by a person or group of people. The entrepreneurship skills many are carried out by  mother-housewife.  Ability  possessed  by  these  mothers  are  usually  the capabilities of talent, hobby or inheritance. Ibu Kartini who has a business in the manufacture  of  snack  marning  highly  preferred  by  people  Sumberejo  Village, District  Ambulu,  Jember.  This  snack  cake  into  one  dish  widths.  The  work  done since 30 years ago, originally done on the basis to supplement the family income. This  business  is  still  traditional  in  nature  and  done  independently  and  not  be  a legacy  for  their  children.  Jamie's  mother  is  a  businesswoman  households  in  the same  village  with  Ibu  Kartini,  producing  cakes  are  usually  ordered  community about events for celebration or slametan. The efforts made since 15 years ago. This effort  evolved  with  the  number  of  orders  from  the  surrounding  community. However,  this  business  is  still  conducted  independently  without  any  plan  to  pass the business to their children. The second attempt by two mothers is an example of an  independent  entrepreneur  to  supplement  the  family  income.  The  work  done  by the system of production and management is still traditional family is still limited in scope countryside
Key words: entrepreneurship, home industry

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Berwirausaha merupakan tindakan melakukan usaha kreatif secara mandiri yang dapat memberi nilai tambah bagi penghasilan. Wirausaha ini dapat dilakukan oleh  siapa  saja  termasuk  ibu-ibu  di  pedesaan.  Wirausaha  ini  tumbuh  karenai kemampuan  pribadi  dari  bakat,  hobi,  warisan  keluarga  atau  dan  keterdesakan ekonomi.  Wirausaha  dapat  mati  pada  suatu  saat  apabila  tidak  dikembangkan  dari segi modal, kreatifitas, teknoologi, sumber daya manusia. Mayorits wirausaha yang dilakukan  oleh  masyarakat  awam  mengalami  keunduran  atau  bangkrut  karena faktor-faktor  tersebut.  Sehingga  perlu  ada  pengelolaan  (manajemen)  yang  baik  di bidang produksi dan manajemen.
Wirausaha  yang  dilakukan  oleh  ibu-ibu  di  Desa  Sumberejo,  Kecamatan Ambulu,  Kota  Jember  ini  merupakan  usaha  yang  dilakukan  secara  mandiri  dalam produksi  makanan  yaitu  kue dan camilan. Dalam perkembangannya  wirausaha ini sampai sekarang masih dalam kondisi stabil atau masih berproduksi walaupun pada saat-saat  tertentu  saja.  Produksi  camilan  marning  ini  biasanya  dikonsumsi masyarakat  sekitar  sebagai  camilan  lebaran.  Sedangkan  produksi  aneka  kue dikonsumsi  masyarakat  sekitar  untuk  sajian  hajatan    tasyakuran  dan  slametan. Apabila  waktu  tersebut  datang  maka  pesanan  camilan  marning  dan  kue  ini diproduk dengan kuantitas yang besar.
Ibu  Kartini    (Mitra  I)  adalah  pembuat  camilan  marning  dan  Ibu  Jamilah (Mitra  II)  adalah  pembuat  aneka  kue.  Ibu  Kartini  yang  telah  memulai  usahanya sejak  30  tahun  yang  lalu.  Usaha  ini  muncul  dilatarbelakangi  kondisi  ekonomi rumah  tangga  yang  kekurangan.  Sedangkan  Ibu  Jamilah  yang  telah  memulai usahanya sejak 15 tahun yang lalu. Usaha ini dilatarbelakangi hobi dan bakat yang dimiliki oleh Ibu Jamilah. Usaha rumah tangga yang dilakukan oleh ibu-ibu rumah tangga ini masih diproduksi secara sederhana dan tradisional. Sistem produksi yang dilakukan kurang higienis dan volume alat-alat produksi masih terbatas. Selain itu pengelolan  usaha  ini  dilakukan  sendiri  tanpa  ada  tenaga  kerja  selain  anak-anak mereka yang tidak rutin membantu. Oleh karena itu hasil produksi usaha ini masih terbatas  pada  pemesanan  dan  dalam  lingkup  desa  saja.  Ibu-ibu  ini  belum  pernah melakukan usaha untuk meluaskan usahanya ini sampai ke kota kecamatan. Usaha ini dikenal hanya lewat pembicaraan di masyarakat. Hasil produksi yang dihasilkan masih  dalam  bentuk  pengemasan  yang  sederhana  dan  kurang  menarik.  Dari  segi rasa masih kurang berkualitas apabila dibandingkan dengan kue yang dipasaran di kota.  Selain  kurang  berkualitas  (kurang  lezat),  variannya  masih  kurang  mengikuti selera masyarakat pada umumnya.

## Rumusan Masalah
Permasalahan yang dihadapi ibu-ibu  usaha rumah tangga ini adalah dalam hal produksi dan manajemen baik manajemen produksi, pemasaran dan keuangan. Tabel 1 di bawah ini menunjukkan kondisi permasalahan mitra.
Tabel 1

## Kondisi dan Permasalahan Mitra
Kondisi Mitra 1 Mitra 2 Produksi 1. Bahan -Terbatas dalam jumlah, tergantung pesanan -Terbatas  dalam  jumlah dan  kualitas,  tergantung pesanan 2.  Proses -Tradisional; mulai dari penjemuran hingga penggorengan.(tanpa  bantuan alat  modern,  misal  :  oven, untuk  mengantisipasi  apabila tidak ada panas) -Masih menggunakan alat-alat  yang  sederhana (belum  ada  alat  yang dapat  mengolah  bahan dalam jumlah yang besar 3. Kualitas -Hanya  berupa  marning  rasa gurih  saja  tanpa  ada  variatif rasa -Belum ada keberanian mencoba rasa yang bervariatif -Macam  sudah  banyak tetapi rasanya tidak spesial -Tampilan kurang menarik Manajeman 1. Keuangan -Modal terbatas sehingga hanya bisa membeli bahan -Belum memahami pengetahuan tentang pengelolaan keuangan -Modal  terbatas  hanya dapat membeli bahan -Belum memiliki pengetahuan tentsng pengelolaan keuangan 2.   Produksi -Jumlah produksi hanya berdasarkan jumlah pemesanan -Pengemasan  hanya  dibungkus dengan  plastik  biasa  tanpa  ada merk atau logo tertentu -Jumlah dan macam produksi    kue  hanya tergantung  jumlah  dan macam pemesanan.
-Kemasan  tidak  spesial dan tidak menarik
3.   Pemasaran - Berdasarkan pemesanan - Hanya disekitar wilayah desa -Belum pernah menitipkan marning di toko-toko, pasar,
sekolah atau kantor
- Belum dapat memanfaatkan peluang pasar - Belum memiliki pengetahuan dalam strategi pasar - Berdasarkan pemesanan - Hanya disekitar wilayah desa -Belum pernah menitip kue di toko-toko, pasar,
sekolah atau kantor
- Belum dapat memanfaatkan peluang pasar - Belum memiliki pengetahuan dalam strategi pasar 4.  Operasional -Belum  dapat  memanfaatkan dan mengembangkan kemampuan diri dalam menghasilkan suatu produk -Belum dapat memanfaatkan dan mengembangkan kemampuan  diri  dalam menghasilkan suatu produk 5.  SDM -Kurang  tenaga  hanya  dibantu oleh  anggota  keluarga  (suami dan anak) -Kurang  tenaga  hanya dibantu    oleh  anggota keluarga (suami dan anak)
Dari permasalahan-permasalahan  tersebut dapat  dirumuskan lagi beberapa permasalahan yang khusus, antara lain: Modal yang masih terbatas, sistem dan alat pengolahan yang masih tradisional dan sederhana dan butuh waktu lama, kuantitas produksi  masih  terbatas,  tenaga  kerja  yang  kurang,  pengelolaan  produksi  masih dilakukan  secara  mandiri  tanpa  ada  pembagian  tugas,  kualitas  rasa  tidak  variatif (Mitra  1);  kualitas  rasa  tidak  spesial,  varian  jenis  kue  yang  sederhana  (Mitra  2), kualitas  pengemasan  sederhana  (tidak  menarik),  pemasaran  terbatas  pada pemesanan  dan  wilayah  pedesaan,  belum  ada  usaha  (tidak  ada  kepercayaan  diri) untuk  memasarkan  di  tempat-tempat  umum  tanpa  ada  pemesanan,  dan  tidak memiliki pengetahuan tentang manajemen keuangan, produksi dan pemasaran
Dari  permasalahan-permasalahan  mitra  tersebut  terdapat  permasalahan dalam  sistem  pemasaran  yang  dilakukan  belum  melayani  konsumen  secara  luas. Lingkup  pelayanan  masih  di  sekitar  desa  belum  sampai  kota  kecamatan.  Kondisi ini dikarenakan tidak ada rasa percaya diri untuk memasarkan produknya ke kota.
Selain  itu  ada  rasa  kawatir  produknya  tidak  laku  dan  tidak  tahu  cara  dan  dimana memasarkannya.
Kemampuan dan semangat wirausaha ibu-ibu ini perlu dikembangkan agar wirausaha  yang  dilakukan  oleh  ibu-ibu  ini    tidak  berhenti  pada  suatu  saat. Kemampuan untuk mengembangkan usaha agar semakin maju dan bertahan hingga dapat  berlanjut  kepada  generasi  penerus.  Selain  itu  kemampuan    ini  dapat dikembangkan untuk masyarakat sekitar.

## TELAAH PUSTAKA

## Wirausaha
Pengertian  wirausaha  ( entrepreneurship )    menurut  Hendro  (2011),  adalah seseorang  yang  mengambil  resiko  atas  kesepakatan  sejumlah  uang  yang  telah ditentukan  dalam  kesepakatan  tersebut.  Kewirausahaan  pada  zaman  dahulu dimotori  oleh:  1).  Keinginan  untuk  bertahan  hidup  saja  2)  Berpikir  kreatif  untuk maju  (creatif  thinking)  3)  Berpikir  untuk  menemukan  sesautu  yang  lebih  baik dengan  mengembangkan  apa  yang    dipunyai  (Imprevement)  4)  Berpikir  visioner untuk  menemukan  sesuatu    yang  baru  dan  berbeda  (Inventor)  5)  Muncul  ide melahirkan sebuah ilmu pengetahuan dalam tujuan mencari nafkah hingga menjadi sebuah bisnis 6) Cikal bakal ilmu pengetahuan kewirausahaan, yaitu selling skill is the core of entrepreneurship skill dan menjadi sebuah ilmu untuk menjadi kaya dan sukses yang sudah ada sejak dulu.
Pernyataan-pernyataan  tersebut  menunjukkan  bahwa  wirausaha  itu  adalah tindakan  beresiko  terhadap  sejumlah  uang  yang  merupakan  hasil  kesepakatan. Tentunya tindakan ini adalah tindakan positif untuk menghasilkan sejumlah uang. Selain  itu  kewirausaan  zaman  dahulu  salah  satu  cirinya  adalah  untuk  bertahan hidup, mencari nafkah dan mengembangkan apa yang dipunyai. Dalam arti modal, kemampuan  ,  bakat  atau  hobi  seperti  yang  dilakukan  oleh  ibu-ibu  rumah  tangga yang memiliki usaha rumahan. Mereka berwirausaha untuk mendapatkan sejumlah uang  dalam  rangka  kelangsungan  hidup.  Dalam  berwirausaha  ini  mereka melakukan  kegiatan  yang  didasarkan  oleh  kemampuan  yang  mereka  miliki  seprti bakat dan  hobi.
Karakteristik  kewirausahaan  pada  zaman  dahulu  mengandung  3  hal  pokok, (Hendro,2011) yaitu : 1) Bersifat kesepakatan kerja dengan jumlah uang ditentukan 2) Ada unsur risk taker (pengambil resiko) karena situasi dan kondisi  yang belum diketahui  sebelumnya.  3)  Hasilnya  dijual  ke  pihak  yang  menyepakati    kontrak  4)
Ada usur untung bila hasilnya banyak dan rugi bila hasilnya tidak mencukupi. Jadi terdapat unsur gambling di dalamnya.
Pernyataan diatas lebih  menekankan pada kenyataan yang terjadi pada ibu- ibu  rumah  tangga  yang  memiliki  usaha  rumah  tangga.  Mereka  berwirausaha berdasarkan  perjanjian  yang  disepakati  oleh  produsen  (ibu  rumah  tangga)  dan konsumen (pemesan). Dalam arti ibu-ibu ini tidak akan memproduksi hasil apabila tidak  ada  pesanan  karena  kekawatiran  akan  hal-hal  yang  belum  bisa  dibayangkan sebelumnya.  Karakter wirausahawan adalah sebagai berikut: 1. Pandai mengelola ketakutannya
2. Mempunyai “iris mata" yang berbeda dengan yang lain
3. Pemasar sejati atau penjual yang ulung
4. Melawan arus dan menyukai tantangan baru
5. High determination (mempunyai keteguhan  hati yang tinggi)
Pada  pernyataan  ini  menunjukkan  ada  beberapa  hal  yang  termasuk  dalam kondisi  yang  terjadi  pada  ibu-ibu  rumah  tangga.  Bahwa  mereka  selama  bertahun- tahun  dapat  mempertahakan  usahanya  walaupun  dalam  lingkup  dan  jumlah  yang terbatas. Hal ini menunjukkan keteguhan hati, tidak pernah berhenti menghasilkan. Mereka  juga  memiliki  kemampuan  untuk  mengambil  kesempatan  dalam masyarakat  yang  sering  mengadakan  hajatan  atau  slametan  dengan  memproduksi kue-kue  dan  camilan.  Sehingga  dapat  dikatakan  bahwa  ibu-ibu  ini  memiliki  „iris mata‟  (pandangan  tersendiri  dalam  mengambil  kesempatan)  yang  tidak  dilakukan oleh  ibu-ibu  rumah  tangga  yang  alin  yang  tidak  dapat  melihat  kesempatan  di lapangan. Mereka juga berusaha keras  agar mereka bisa mendapatkan nafkah dari usahanya  tersebut  .  Mereka  juga  tidak  pernah  berubah  walaupun  sudah  banyak orang lain yang memiliki usaha yang sama seperti mereka.
Faktor-faktor keberhasilan usaha antara lain (Hendro, 2011):
1. Faktor peluang
2. Faktor manusia (SDM)
3. Faktor keuangan
4. Faktor organisasi
5. Faktor perencanaan
6. Faktor pengelolaan usaha
7. Faktor pemasaran dan penjualan
8. Faktor administrasi
9. Faktor peraturan pemerintah, politik, ekonomi, dan budaya lokal
10. Catatan bisnis
Dari  faktor-faktor  diatas,  menunjukkan  bahwa  usaha  yang  dilakukan  oleh ibu-ibu  rumah  tangga  ini  masih  belum  memenuhi  semua  faktor-faktor  tersebut.
Sehingga  usaha  ibu-ibu  ini  masih  perlu  pengembangan  hingga  usaha  ini  bisa berhasil  dan  maju.Dari  faktor  peluang,  ibu-ibu  ini  belum  mencari  ladang  baru untuk  target  penjualannya.  Selain  itu,  mereka  juga  belum  dapat  mencari  peluang untuk mencari inovasi baru dalam produk mereka. Dari faktor SDM, mereka belum mengadakan  regenerasi  dan  pembagian  tugas  kepada  keluarga  mereka  atau mungkin  tenaga  kerja  yang  lain.  Semua  pekerjaan  mereka  lakukan  sendiri  mulai belanja bahan mentah hingga pemasaran.

## Manajemen Produksi
Manajemen produksi merupakan kegiatan untuk mengatur dan mengkoordinasikan  penggunaan  sumber  daya  seperti  sumber  daya  alam,  sumber daya  manusia,  sumber  daya  alat  dan  sumber  daya  dana  serta  bahan  secara  efektif dan  efisien,  untuk  menciptakan  dan  menambah  kegunaan  suatu  barang  atau  jasa. Apabila  merujuk  pada  pernyataan  di  atas  maka  suatu  produksi  itu  perlu  dikelola dan  dikoordinasikan  dalam  penggunaan  berbagai  sumber  daya  yang  ada  termasuk sumber  daya:  alam,  dana,    manusia,  alat  sehingga  pengelolaan  sumber  daya  ini dapat  digunakan  secara  efisien  dan  efektif.  Apabila  merujuk  pada  usaha  rumah tangga  yang  dilakukan  ibu-ibu,  pengkoordinasi  dan  pengelolaan  pada  berbagai sumber daya sudah ada namun pengelolaan ini belum dilakukan secara efektif dan efisien.
Pada  manajemen  produksi  juga  ada  dua  macam  produksi  yaitu  produksi yang  terputus-putus  dan  terus-menerus.  Produksi  terputus-putus  adalah  proses produksi  yang  dilakukan  berdasarkan  pesanan  sehingga  harus  mengatur  kembali alat-alat, mengubah alat-alat, dan penyesuaian terus-menerus yang dilakukan sesuai dengan  tuntutan  produk  yang  dihasilkan.  Proses  produksi  yang  seperti  ini  sesuai dengan  proses  produksi  yang  dilakukan  oleh  usaha  rumah  tangga.  Karena  usaha yang dilakukan berdasarkan pesanan dan tidak dihasilkan setiap saat  secara terus- menerus.
Dari tabel 2 dapat di pahami bahwa manajemen produksi meingkupi segala aspek  dalam  proses  produksi  mulai  dari  perencanaan  produksi  hingga  sistem informasi  produksi.  Untuk  pengembangan  usaha  kecil  pengetahuan  tentang  ruang lingkup  ini  seharusnya  dipahami  dan  dapat  mulai  dilaksanakan  walaupun  belum secara  keseluruhan  terealisasi.  Namun  sistem  pengelolaan  ini  sudah  dapat  dicoba direalisasikan agar usaha dapat terkoordinasikan dengan baik sedini mungkin.
Adapun  ruang  lingkup  manajemen  produksi  dapat  dilihat  pada  tabel  2  di bawah ini:
Tabel  2 Ruang lingkup manajemen produksi Perencanaan sistem produksi Sistem pengendalian produksi Sistem informasi produksi ● Perencanaan produksi ● Pengendalian proses produksi ● Struktur organisasi ● Perencanaan lokasi produksi ● Pengendalian bahanbaku ● Produksi atas dasar pesanan ● Perencanaan letak fasilitas   produksi ● Pengendalian tenaga kerja ● Produksi untuk persediaan ● Perencanaan lingkungan kerja ● Pengendalian biaya produksi ● Perencanaan standar produksi ● Pengendalian kualitas pemeliharaan

## Manajemen Pemasaran
Manajemen  pemasaran  adalah  sebagai  kegiatan  yang  direncanakan,  dan diorganisasikan  yang  meliputi  pendistribusian  barang,  penetapan  harga  dan dilakukan  pengawasan  terhadap  kebijakan-kebijakan  yang  telah  dibuat  yang tujuannya  untuk  mendapatkan  tempat  dipasar  agar  tujuan  utama  dari  pemasaran dapat  tercapai.  Pada  pernyataan  diatas  menunjukkan  bahwa  dalam  mengelola bidang pemasaran suatu  produk harus ada pengelolaan dibidang distribusi  barang, penetapan  harga  dan  pengawasan-pengawasan  terhadap  kebijakan.  Pada  usaha yang dilakukan oleh ibu-ibu rumah tangga belum ada usaha pengelolaan dalam hal ini.  Kondisi  ini  karena  usaha  ini  masih  bersifat  perorangan  dan  belum  ada pemikirian  ke  arah  tersebut.  Faktor  tingkat  pendidikan  juga  ikut  mempengaruhi wawasan dalam pengelolaan pemasaran tersebut.
Macam-Macam Strategi Pemasaran: 1. Strategi kebutuhan primer Strategi-strategi pemasaran untuk  merancang kebutuhan primer yaitu:
1. Menambah jumlah pemakai dan
2. Meningkatkan jumlah pembeli.
2. Strategi Kebutuhan Selektif, dengan cara:
a. Mempertahankan pelanggan misalnya:
1. Memelihara kepuasan pelanggan;
2. Menyederhanakan proses pembelian
3. Mengurangi daya tarik atau jelang untuk beralih merk;
b. Menjaring pelanggan ( Acquistion Strategier )
1. Mengambil posisi berhadapan ( head  to head positioning )
2.Mengambil posisi berbeda ( differentiated position )
Pernyataan  ini  menunjukkan  beberapa  strategi  pemasaran  baik  strategi primer  dan  selektif.  Kedua  strategi  ini  merupakan  strategi  dalam  memasarkan produk untuk menambah pemakai atau pembeli, memuaskan konsumen, menjaring atau  mencari  pelanggan  baru.  Pada  usaha  yang  dilakukan  ibu-ibu  rumah  tangga strategi  ini  sebagian  sudah  dilakukan  berupa  pelayanan  antar  produk  kepada konsumen, meningkatkan kualitas barang atau kue yang dibuat sehingga pelanggan tidak  akan  lari.  Dalam  hal  ini  ibu-ibu  rumah  tangga  belum  sampai  pada  usaha untuk  menjaring  pelanggan  baru  karena  mereka  hanya  mengandalkan  promosi gratis dari pelanggan yang sudah lama.

## Manajemen Keuangan
Manajemen  Keuangan  adalah  segala  aktivitas  yang  berhubungan  dengan perolehan, pendanaan, dan pengelolaan aktiva dengan beberapa tujuan menyeluruh. (Van Horne, 2012). Manajemen keuangan berkepentingan dengan bagaimana cara menciptakan dan menjaga nilai ekonomis atau  kesejahteraan. Dalam pengambilan keputusan keuangan harus berfokus pada penciptaan kesejahteraan. Ruang lingkup manajemen  keuangan    menyangkut  kegiatan-kegiatan  perencanaan,  analisis,  dan pengendalian  kegiatan  keuangan.  Pernyataan  ini  menunjukkan  bahwa  dalam manajemen keuangan itu terdapat kegiatan perencanaan, analisis dan pengendalian penggunaan uang. Sehingga uang yang digunakan untuk modal usaha dengan uang yang  digunakan  untuk  keperluan  keluarga  tidak  jadi  satu.  Dalam  kegiatan  usaha yang  dilakukan  oleh  ibu-ibu  rumah  tangga,  untuk  mengelola  keuangan  keluarga pasti  sudah  dipikirkan  oleh  mereka.  Namun  dalam  usaha  itu  sendiri,  ibu-ibu  ini belum  menghitung  secara  detail  keuntungan  bersih  yang  sebenarnya  mereka peroleh.  Karena  dalam  kenyataannya  mereka  belum  menghitung  berapa  ongkos kerja  yang  sudah  mereka  gunakan  selain  itu  ongkos  bahan  bakar  untuk memproduksi kue dan camilan. Jadi dalam hal ini mereka belum memahami secara dalam mengelola keuangan usaha.

## METODA PENELITIAN
Dalam pelaksanaan untuk mengembangkan wirusaha ibu-ibu rumah tangga ini  dalam  rangka  untuk  mempertahankan  dan  keberlanjutan  usaha  tersebut dilakukan beberapa kegiatan:

## 1. Sosialisasi
Sosialisasi  ini  merupakan  tahap    kegiatan    pengenalan  kepada  ibu-ibu  rumah tangga dalam rangka pelaksanaan program pengembangan usaha rumah tangga ibu-ibu. Sosialisasi ini meliputi kegiatan:
a. Pengenalan kegiatan
b. Penjadwalan kegiatan
c. Persiapan pelaksanaan kegiatan pelatihan pembuatan kue
d. Persiapan pelaksanaan kegiatan pelatihan pembuatan marning
e. Persiapan pelaksanaan kegiatan pelatihan kewirusahaan dan manajemen

## 2. Pendampingan sebelum pelatihan
Pendampingan  ini  merupakan  kegiatan  peninjauan  kegiatan-kegiatan  lapangan yang  dilakukan  oleh  ibu-ibu  rumah  tangga  dalam  pembuatan  marning  dan  kue dengan resep sebelum pelatihan

## 3. Pelatihan Pembuatan kue dan marning
Pelatihan  ini  merupakan  pembelajaran  teori  dan  praktek  dalam  bidang pembuatan kue dengan aneka kue yang baru, pembuatan marnig dengan variatif rasa. Pelatihan yang lebih memberi semangat wirausaha ibu-ibu  yaitu pelatihan kewirausahaan, manajemen (pemasaran, keuangan dan produksi)

## 4. Pelatihan kewirausahaan dan manjemen
Pelatihan  ini  mencakup  materi-materi  kewirausahaan  dan  manajemen (manajemen produksi, pemasaran dan keuangan)

## 5. Pendampingan setelah pelatihan
Pendampingan  ini  merupakan  kegiatan  peninjauan  kegiatan-kegiatan  lapangan yang  dilakukan  oleh  ibu-ibu  rumah  tangga  dalam  pembuatan  marning  variatif rasa dan pembuatan kue dengan aneka kue yang baru setelah mendapat pelatihan

## 6. Pembentukan kelompok usaha rumah tangga
Ibu-ibu  rumah  tangga  membentuk  kelompok  dengan  sistem  pembagian  kerja antar  ibu-ibu  tersebut.  Pembagian  tugas  berdasarkan  kemampuan  atau  bakat yang  dimiliki  oleh  ibu-ibu  tersebut.  Pembagian  tugas  di  bidang  memasak, mengemas,  memasarkan  dan  belanja.  Tujuan  pembagian  tugas  ini  agar memudahkan  ibu-ibu  rumah  tangga  dalam  mengelola  dan  mengembangkan usaha kecil ini  dan dapat  belajar berwirausaha sekaligus mendapat  penghasilan walaupun tidak banyak.

## ANALISIS DAN PEMBAHASAN

## Analisis
Dari  mulai  tahap  sosialisasi  hingga  pendampingan,  program  ini  berjalan lancar.  Ibu-ibu  rumah  tangga  sebagai  mitra  program  sangat  terbuka  dan  antusias untuk  melaksanakan  program  ini  bersama  kelompok  ibu-ibu  pengajian  di  Desa Sumberejo.  Pada  tahap  sosialisasi,  peserta  yang  berkeinginan  mengikuti  program ini sampai dibatasi jumlahnya karena progam ini ada batasan jumlah peserta.
Pada  tahap  pendampingan  sebelum  pelatihan,  mitra  dan  kelompoknya melakukan proses pembuatan kue dan camilan sambil berbagi pengalaman dengan tetangga  sekitar.  Tahap  pendampingan  setelah  pelatihan,  mitra  dan  kelompok mencoba membuat resep kue baru. Begitu  pula camilan marning dengan berbagai rasa  yang  baru.  Mereka  senang  dan  antusias  karena  mendapat  ilmu  yang  sangat banyak  dan  dapat  memberi  mereka  pengalaman  baru  juga.  Pada  tahap pendampingan ini ada beberapa cara pengolahan produksi menggunakan peralatan oven  yang  dapat  mempercepat  produksi  pengolahn  dan  tidak  tergantung  panas matahari. Selain itu hasilnya juga lebih renyah.
Pada  tahap  pelatihan  yang  berupa  teori  yaitu  pelatihan  tentang kewirausahaan  dan  manajemen.  Pelatihan  ini    menjadi  perhatian  bagi  ibu-ibu. Mereka  bersemangat  mengikuti  pelatihan.  Pelatihan  ini  memberi  hasil  dengan adanya  tanggapan  yang  ingin  menjadi  wirausahawan  baru  dengan  mengandalkan bakat  dan  kemampuannya.  Tanggapan  ini    berlanjut  dengan  dibentuknya kelompok-kelompok  usaha  rumah  tangga  yang  dikoordinir  oleh  kedua  ibu  mitra. Mereka ingin merealisasikan ilmu yang baru mereka dapatkan di pelatihan dengan sistem  pembagian  tugas  pada  kelompok  usaha  ini.  Ibu  yang  memiliki  bakat promosi  dan  memiliki  teman  atau  saudara  banyak  ,  dia  akan  bertugas  dibagian pemasaran. Ibu yang memiliki bakat ketrampilan kerajinan , dia bertugas di bagian pemasaran.  Ibu  yang  memiliki  bakat  memasak  ,  dia  bertugas  di  bagian  produksi. Ibu  yang  biasanya  bakat  berdagang  maka  dia  bertugas  dibidang  perbelanjaan. Begitulah  pengelolaan  sumber  daya  manusia  yang  mereka  lakukan.  Pengelolaan dalam  pemasaran,  mereka  mulai  memperkenalkan  hasil  produk  kuenya  di  toko- toko di sekitar kota kecamatan pasar-pasar. Walaupun dalam tahap pengenalan ini produksi  kue  dan  marning  ini  tidak  banyak  namun  yang  penting  mereka  sudah melakukan  pengenalan  produk  baru.  Pada  bidang  pengemasan,  mereka  mulai membuat  kemasan  yang  lebih  rapi,  higienis  dan  memiliki  merk  walaupun  masih dengan sistem yang sederhana.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Program ibM berupa pelatihan dan pendampingan ini dianggap berhasil dan mengena kepada ibu-ibu rumah tangga  untuk memulai dan mengembangkan usaha yang  bersifat  kelompok  .  Sedangkan  untuk  kelompok  ibu-ibu  memberi  manfaat untuk  berpikir  mencoba  membuka  peluang  usaha  baru.  Hasil  langsung  yang diperoleh  dari  program  ini  adalah  memberi  pengetahuan  dan  wawasan  kepada masyarakat  awam  terutama  kelompok    usaha  kecil  (rumah  tangga)  untuk  dapat pengetahuan dan wawasan yang baru dalam usaha dan pengembangannya terutama wawasan dalam berwirausaha dan manajemen usaha.
Proses  pendampingan  menunjukkan  bahwa  ibu-ibu  rumah  tangga membentuk  dua  kelompok  usaha.  Kelompok  usaha  ini  tetap  dikoordinir  oleh  Ibu Kartini  dan  Ibu  Jamilah.  Pengelolaan  dan  pengembangan  usaha  secara berkelompok  dan  dilakukan  bersama.  Inisiatif  untuk  membentuk  kelompok  usaha ini adalah pendapatan penghasilan dalam keluarga  yang selalu  ada setiap hari dan dirasakan  bersama  (istilah  mereka  :  “bagi-bagi  rejeki”).  Selain  itu  mereka menganggap untuk melatih kemampuan dan pengalaman dalam berwirausaha
Harapan  masyarakat    Program  IbM  ini  akan  terus  berlanjut  dengan memberikan  pelatihan-pelatihan  yang  diperlukan  oleh  masyarakat.  Program  IbM ini telah memberikan peluang lapangan pekerjaan bagi ibu-ibu di Desa Sumberejo khususnya di  Dukuh Krajan  Lor ini dan memberi kemajuan usaha bagi  kelompok mitra serta meningkatkan pendapatan keluarga .   Ibu-ibu juga semakin sadar akan pentingnya untuk belajar dan menambah wawasan dalam berwirausaha serta dapat memberi  manfaat  bagi  keluarga  dalam  lingkup  yang  paling  kecil,  dan  masyarakat sekitar dalam lingkup  yang lebih  besar dan untuk  Desa Sumberejo  dalam  lingkup yang  lebih  luas.  Dengan  adanya  program  IbM  ini  membuka  calon  wirausahawan- wirausahawan baru di Desa Sumberejo.

## Saran
Usaha  yang  dilakukan  mitra  secara  berkelompok  ini  diharapkan  terus berjalan walaupun Program IbM ini tidak ada lagi. Dengan usaha berkelompok ini akan memberi tambahan penghasilan dan membuka peluang kerja.  Hal ini karena sudah mulai merealisasikan pengelolaan usaha di bidang produksi, pemasaran dan keuangan.    Untuk  selanjutnya  diharapkan  ada  pelatihan  cara  pengemasan  dan e- marketing , agar memiliki kemampuan untuk berkembang lebih luas melalui online. Selain  itu,  ada  bantuan  dana  untuk  pemodalan  yang  lebih  besar  untuk  membantu pembelian alat yang volumenya lebih besar dan proses produksi yang lebih cepat.

## DAFTAR PUSTAKA
Hendro. 2011. Dasar-Dasar Kewirausahaan . Jakarta: Erlangga Reksohadiprodjo, Sukanto, Gitosudarmo, Indriyo. 1997. Manajemen Produksi . Yogyakarta: BPFE