DOI: https://doi.org/10.24114/jbio.v7i3.28579

## JBIO: JURNAL BIOSAINS
(The Journal of Biosciences)
http://jurnal.unimed.ac.id/2012/index.php/biosains email : jbiosains@unimed.ac.id
AKTIVITAS EKSTRAK DAUN ASAM JAWA ( Tamarandus indica L.) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH KELINCI JANTAN YANG DIINDUKSI STREPTOZOTOSIN
Bunga Rimta Barus*, Sofia Rahmi Fakultas Farmasi Institut Kesehatan Deli Husada Deli Tua *email korespondensi: bungarimtabarus@gmail.com
Diterima:  Oktober 2021; Direvisi: November 2021; Disetujui: Desember 2021

## ABSTRAK
Salah satu tanaman yang biasa digunakan sebagai bahan obat adalah daun asam jawa ( Tamarindus indica L.).  Tanaman  ini  termasuk  famili Leguminoceae yang  memiliki  aktivitas  sebagai  antidiabetes. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  aktivitas  antidiabetes  kapsul  daun  asam  jawa  ( Tamarindus indica L.) dan menenukan dosis efektif yang berperan sebagai antidabetes. Penelitian ini menggunakan kelinci  putih jantan yang sebelumnya telah  diinduksi dengan  streptozotosin dosis  60 mg/kgBB.  Kelinci dibagi atas lima kelompok perlakuan, yaitu CMC-Na (kontrol negatif), glibenklamid 0,45 mg/kgBB (kontrol positif)  dan  kapsul  daun  asam  jawa  dosis  50  mg/kgBB,  100  mg/kgBB  dan  200  mg/kgBB.  Hasil  yang diperoleh dianalisis dengan uji statistik One way ANOVA dan uji Tukey . Hasil yang dipeoleh bahwa kapsul daun asam jawa dosis 200 mg/kgBB memiliki aktivitas sebagai antidiabetes yang mendekati  glibenklamid dosis 0,45 mg/kgBB. Hasil uji One Way ANOVA diperoleh nilai signifikansi (p<0,05) dan apabila dilanjutkan dengan uji Tukey diperoleh hasil bahwa kapsul daun asam jawa dosis 100 mg/kgBB dan dosis 200 mg/kgBB memiliki perbedaan yang tidak signifikan dalam penurunan kadar glukosa darah. Hal ini berarti bahwa kedua dosis tersebut merupakan dosis efektif sebagai antidiabetes yang sebanding dengan glibenklamid 0,45 mg/kgBB.
Kata Kunci : Kapsul, Antidiabetes, Daun Asam Jawa, Streptozotosin, Glibenklamid .

## ACTIVITY OF JAVA ACID LEAF EXTRACT (Tamarandus indica L.) ON BLOOD GLUCOSE LEVELS OF RABBIT DRAIN INDUCED BY STREPTOZOTOCIN

## ABSTRACT
One of the plants commonly used as medicinal ingredients is tamarind leaf (Tamarindus indica L.). This plant belongs to the Leguminoceae family which has antidiabetic activity. This study  aims  to  determine  the  antidiabetic  activity  of  tamarind  leaf  capsule  (Tamarindus  indica  L.)  and determine  the  effective  dose  that  acts  as an  anti-diabetic.  This  study  used  male  white  rabbits  that  had previously  been  induced  with  streptozotocin at  a dose  of  60  mg/kgBW. Rabbits  were divided into  five treatment groups, namely CMC-Na (negative control), glibenclamide 0.45 mg/kgBW (positive control) and tamarind leaf capsules at a dose of 50 mg/kgBW, 100 mg/kgBW and 200 mg/kgBW. The results obtained were analyzed by statistical test One way ANOVA and Tukey test. The results obtained that tamarind leaf capsules  at  a  dose  of  200  mg/kgBW  have  antidiabetic  activity  close  to  glibenclamide  at  a  dose  of  0.45 mg/kgBW.  The  results  of  the  One  Way  ANOVA  test  obtained  a  significance  value  (p  <  0.05)  and  when continued with the Tukey test, the results showed that tamarind leaf capsules at a dose of 100 mg/kgBW and a dose of 200 mg/kgBW had no significant difference in decreasing blood glucose levels. This means that both doses are effective as antidiabetic doses which are comparable to glibenclamide 0.45 mg/kgBW.
Keywords: Capsules, Antidiabetic, Tamarind Leaves, Streptozotocin, Glibenclamide
DOI: https://doi.org/10.24114/jbio.v7i3.28579

## Pendahuluan
Asam  jawa  ( Tamarindus  indica L.)  yang merupakan  famili  Leguminosae  dan  termasuk  ke dalam salah satu jenis tanaman obat yang sifatnya menyembuhkan  ataupun  mencegah  berbagai macam penyakit. Selain buahnya, abgian lain yang digunakan sebagai obat tradisional adalah daunnya (Ranjan, 2009).
Daun  asam  jawa  memiliki  kandungan metabolit  sekunder  flavonoid,  alkaloid,  steroid, triterpenoid,  antrakinon,  tanin  atau  polifenol antrakinon dan terpenoid. Akan tetapi, daun asam jawa tidak mengandung saponin (Gunawan, 2004).
Berdasarkan  hasil  metabolit  sekunder yang  terdapat  pada  daun  asam  jawa,  maka  daun tersebut  memiliki  khasiat  sebagai  penurun  kadar kolesterol darah, menurunkan kadar asam urat dan dipercaya sebagai obat antidiabetes (Seru, 2012).
Diabetes  merupakan  kelainan  yang ditandai  dengan  naiknya  kadar  glukosa  darah melebihi  batas  normal,  dan  adanya  gangguan metabolisme karbohidrat, lemak dan protein yang disebbakan  oleh  kekurangan  hormon  insulin secara relatif maupun absolut (Rini, 2008).
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut, peneliti  tertarik  untuk  melakukan  penelitian antidiabetes  dari  simplisia  daun  asam  jawa  yang diujikan secara in vivo terhadap kelinci jantan yang diinduksi streptozotosin.

## Bahan dan Metode
Jenis Penelitian
Jenis  penelitian  ini  adalah  eksperimental laboratorium  dengan  rancangan  penelitian  acak lengkap.  Kelompok  perlakuan  dibagi  menjadi  5 kelompok  uji,  masing-masing  terdiri  dari  5  ekor kelinci  yang  telah  diinduksi  oleh  streptozotosin dosis  60  mg/kgBB  sehingga  menyebabkan hiperglikemik  dan  menyebabkan  kerusakan  pada sel β -pankreas.
Persiapan Bahan Uji Bahan uji yang digunakan pada penelitian ini adalah daun asam jawa ( Tamarindus indica L.) segar  yang  diperoleh  dari  Desa  Brastagi.  Daun dipisahkan dari kotorannya, dicuci dengan air dan ditiriskan.  Lalu  daun  dikeringkan  di  lemari pengering  pada  suhu  40 o C.  setelah  kering  daun dihaluskan hingga menjadi serbuk daun. Kemudian serbuk  daun  dimasukkan  ke  dalam  kapsul  untuk diberikan kepada kelinci yang terkena diabetes.

## Identifikasi Senyawa Kimia (Harborne, 1987)
Simplisia  daun  asam  jawa  diuji  secara kualitatif  untuk  melihat  metabolit  sekuder  yang terkandung  di  dalamnya.  Pengujian  metabolit sekunder  terhadap  adanya  senyawa  alkaloid, flavonoid,  tanin,  saponin,  steroid,  triterpenoid dilakukan  di  laboratorium  Fitokimia  Fakultas Farmasi Institut Kesehatan Deli Husada Deli Tua.

## Uji Aktivitas Antidiabetes
Hewan  kelinci  berjumlah  5  ekor  yang memiliki  berat  ±  1  kg  di  aklimatisasi  terlebih dahulu selama 14 hari. Lalu dipuasakan selama 18 jam  dan  dilakukan  pengukuran  kadar  glukosa darah  awal  dari  vena  telinga.  Setelah  itu  hewan diinduksi dengan streptozotosin dosis 60 mg/kgBB yang  dilarutkan  dalam  buffer  sitrat  pH  4,5. Penginduksi  diberikan  secara  intraperitonial  agar terjadi  diabetes  mellitus  tipe  2.  Kelinci  diinduksi selama 14 hari dan apabila terjadi kenaikan kadar glukosa  darah    yaitu  menjadi  ±200  mg/dl,  maka kelinci  dianggap  sudah  diabetes.  Kemudian diberikan  perlakuan  sesuai  kelompok  masing- masing  secara  oral  (CMC-Na,  glibenklamid  dosis 0,45 mg/kgBB, KDAJ dosis 50 mg/kgBB, KDAJ dosis 100  mg/kgBB  dan  KDAJ  dosis  200  mg/kgBB). Penentuan  dosis  dilakukan  berdasarkan  hasil orientasi dosis dan merujuk pada penelitian Wunu (2019)  yang  menyatakan  bahwa  daun  asam  jawa dapat memberikan efek sebagai antidiabetes pada kelinci  dengan  dosis  200  mg/kgBB.  Dilakukan pengukuran kadar glukosa darah pada jam ke 0, 1, 3, 5, 7 dan hari ke 0, 3, 6, 9, 12 dan 15 . Data hasil perlakuan dikumpulkan dan dianalisis.

## Analisis Data
Data  berupa  selisih  penurunan  kadar glukosa darah dianalisis secara statistik menggunakan One  way ANOVA  dan  dilanjutkan dengan  uji Tukey untuk  mengetahui  kelompok perlakuan  yang  berbeda  signifikan  dibandingkan kelompok perlakuan lainnya.

## Hasil  dan Pembahasan
Metabolit  sekunder  yang  diperoleh  pada ekstrak daun asam jawa adalah alkaloid, flavonoid, tanin,  steroid  dan  glikosida.  Hasil  pengukuran kadar  glukosa  darah  pada  kelinci  pada  saat sebelum  dan  setelah  induksi  dapat  dilihat  pada tabel  1 , untuk  selisih  penurunan  kadar  glukosa darah pada kelinci dapat dilihat pada Tabel 2 .
DOI: https://doi.org/10.24114/jbio.v7i3.28579
Tabel 1 Kadar Rata-Rata Glukosa  Darah Setiap Perlakuan ±SD Kelompok KGD (mg/dL) H0 H3 H6 H9 H12 H15 CMC-Na 265,6 ± 41,0 243 ± 36,7 229,4 ± 35,9 213,6 ± 36,1 200,8 ± 33,8 185,2 ± 34,3 Glibenklamid 0,45mg/kgBB 287,4 ± 24,2 260,8 ± 22,5 225,2 ± 26,5 177,8  ± 18,1 138,0 ± 20,3 86,0 ± 4,3 KDAJ 50 mg/kgBB 294,2 ± 27,0 267,4 ± 26,8 235 ± 22,1 197,8 ± 18,85 160,6 ± 17,8 123 ± 8,9 KDAJ 100 mg/kgBB 319,4 ± 50,2 292,8 ± 48,1 252,8 ± 38,8 212,4 ± 28,7 160,4 ± 14,7 105,8 ± 11,26 KDAJ 200 mg/kgBB 335,4 ± 46,23 306,6 ± 43,8 265,8 ± 37,5 220 ± 31,2 166,6 ± 15,5 103,2 ± 7,7
Tabel 2 Selisih Penurunan Rata-Rata Kadar Glukosa Darah Kelinci Kelompok KGD (mg/dL) H0 H3 H6 H9 H12 H15 CMC-Na 0,90 8,03 13,23 19,31 24,17 30,2 Glibenklamid 0,45mg/kgBB 3,99 12,89 24,91 40,61 54,01 71,1 KDAJ 50 mg/kgBB 1,82 10,78 21,52 33,99 46,47 58,9 KDAJ 100 mg/kgBB 2,88 11,04 23,08 35,15 50,51 67,5 KDAJ 200 mg/kgBB 3,40 11,71 23,46 36,65 51,78 69,65
Penelitian ini menggunakan simplisia daun asam jawa yang dimasukkan ke dalam kapsul. Uji antidiabetes  pada  penelitian  ini  dilakukan menggunakan kelinci jantan dengan kisaran kadar glukosa  normal  antara  50-135  mg/dL.  Pengujian menggunakan kelinci karena mudah diperoleh dan mudah diberi perlakuan, serta sudah ada penelitian sebelumnya  yang  berhasil.  Kelinci  jantan  dipilih karena memiliki kondisi hormonal yang lebih stabil dibandingkan  kelinci  betina  karena  kelinci  jantan tidak mengalami siklus estrus, masa kehamilan dan menyusui  yang  mempengaruhi  psikologis  hewan uji.
Dipilih
Sstreptozotosin
sebagai penginduksi  karena  memiliki  sifat  sitotoksik terhadap sel β pankreas dan efeknya dapat terlihat 72  jam  setelah  pemberian.  Dan  pemberian nikotinamid  sebelum  induksi  streptozotosin bertujuan untuk melindungi sel pankreas dari efek toksik streptozotosin sehingga mencegah perkembangan  keadaan  diabetes  (Kurniawati, 2019). Pada hari pengukuran setelah penginduksian,  peningkatan  kadar  glukosa  darah hewan  uji  bervariasi  dengan  kisaran  antara (265,6±41,0)-(335,6±46,23)  mg/dL.  Hal  ini disebbakan  karena  masing-masing  hewan  uji memiliki daya tahan tubuh yang berbeda terhadap pemberian  induksi    yang  menyebabkan  kondisi diabetes yang bervariasi.
Diberikan glibenklamid karena glibenklamid  merupakan  obat  antidiabetes golongan  sulfonilurea  generasi  kedua  yang  telah terbukti  menurunkan  kadar  glukosa  darah  bagi pasien diabetes.
Glibenklamid dapat memberikan aktivitas sebagai  antidiabetes  dengan  cara  merangsang sekresi insulin. Rangsangan yang diberikan melalui interaksi  dengan  ATP-sensitive  K-Chanel  yang menimbulkan depolarisasi sehingga ion Ca 2+ masuk ke  dalam  sel  beta  pankreas,  serta  merangsang sekresi insulin konsentrasi plasma puncak dicapai setelah 2-4 jam setelah pemberian.
Dosis  glibenklamid  disuaikan  dengan masing-masing  berat  hewan  percobaan.  Sehingga dosis  glibenklamid  yang  diberikan  yaitu  0,45 mg/kgBB.  Kontrol  negatif  diberikan  CMC-Na dikarenakan CMC-Na tidak berpengaruh terhadap kadar glukosa darah.
Hasil rata-rata kadar glukosa darah setiap kelompok  hingga  hari  ke-15  menunjukkan  data strandard  deviasi  yang  cukup  besar.  Hal  ini disebabkan  keadaan  patofisiologi  hewan  uji, kemampuan  untuk  mengabsorpsi  bahan  uji  dan kemampuan  untuk  beradaptasi  dengan  kondisi diabetes.  Profil  penurunan  kadar  glukosa  darah glibenklamid dan ekstrak menunjukkan penurunan yang  bertahap.  Sedangkan  pada  CMC-Na  masih mengalami diabetes.
Hasil  uji  ANOVA  dengan  menggunakan statistik One way ANOVA terdapat perbedaan yang signifikan  pada  penurunan  kadar  glukosa  darah tiap  kelompok.  Nilai  signifikansi  yang  diperoleh (p<0,05).  Nilai  signifikansi  tersebut  0,01;  0,002; 0,008 dan 0,000. Hasil tersebut  dilanjutkan ke uji Tukey untuk mengetahui kelompok perlakuan yang berbeda  signifikan  dibandingkan  kelompok perlakuan lainnya.
Hasil Tukey terhadap  selisih  penurunan kadar glukosa darah menunjukkan kelompok CMC-
Na  berbeda  berbeda  signifikan  dengan  kelompok glibenklamid dan kelompok kapsul daun asam jawa dosis  50  mg/kgBB,  100  mg/kgBB,  200  mg/kgBB. Hal  ini  berarti  bahwa  glibenklamid  dan  ketiga kapsul mempunyai aktivitas antidiabetes.
Hasil uji statistik selisih penurunan kadar glukosa  dari  hari  ke  9,  12  dan  15  menunjukkan perbedaan yang tidak signifikan antara glibenklamid  dan  kapsul  asam  jawa  dosis  100 mg/kgBB  dan  200/kgBB.  Peningkatan  dosis  obat seharusnya meningkatkan respon yang sebanding dengan  dosis  yang  ditingkatkan.  Namun  dengan meningkatnya  dosis,  peningkatan  respon  pada akhirnya  akan  menurun  karena  sudah  tercapai dosis  optimum.  Hal  ini  bisa  disebabkan  karena komponen senyawa pada bahan obat tidak bersifat tunggal tetapi adanya berbagai senyawa aktif yang saling bersinergi sehingga dapat memberikan efek.
Kapsul daun asam jawa memiliki aktivitas sebagai antidiabetes karena adanya efek sinergistik dari  senyawa  yang  terkandung  di  dalam  daun tekelan  seperti  alkaloid,  flavonoid,  tanin,  steroid dan glikosida.
Peningkatan  dosis  biasanya  sebanding dengan  meningkatnya  aktifitas  terapi  yang diberikan. Tetapi  berdasarkan hasil statistik  pada dosis  100  mg/kgBB  dan  200  mg/kgBB  tidak terdapat  perbedaan  yang  signifikan  terhadap penurunan kadar glukosa darah.

## Kesimpulan
Kapsul daun asam jawa memiliki aktivitas sebagai antidiabetes karena adanya efek sinergistik dari  senyawa  yang  terkandung  di  dalam  daun tekelan  seperti  alkaloid,  flavonoid,  tanin,  steroid dan glikosida.
Hasil uji statistik selisih penurunan kadar glukosa  dari  hari  ke  9,  12  dan  15  menunjukkan perbedaan yang tidak signifikan antara glibenklamid dan kapsul daun asam jawa dosis 100 mg/kgBB  dan  200/kgBB.  Peningkatan  dosis  obat
seharusnya meningkatkan respon yang sebanding dengan  dosis  yang  ditingkatkan.  Namun  dengan meningkatnya  dosis,  peningkatan  respon  pada akhirnya  akan  menurun  karena  sudah  tercapai dosis  optimum.  Hal  ini  bisa  disebabkan  karena komponen senyawa pada bahan obat tidak bersifat tunggal tetapi adanya berbagai senyawa aktif yang saling bersinergi sehingga dapat memberikan efek.

## Daftar putaka
Gunawan,  D.,  Mulyani,  S.  (2004).  Ilmu  Obat  Alam (Farmakognosi).
Jakarta: Penebar
Swadaya. Harbone.  (1987). Tumbuhan  Berguna  Indonesia (Vol.  III).  Badan  Litbang  Kehutanan. Jakarta.
Kurniawati,  E.  (2019).  Global  Prevalence  of Diabetes. Diabetes Care . Vol. 27. No. 5. Ranjan,  D.D.,  Swarup,  R.C.,  Patra.,  Chandra,V. (2009). Tamarindus  indica L.  and Moringa oleifera M. Extract Administration  Ameliorates  Fluoride Toxicity  In  Rabbits.  USA:  Indian  Journal of Experimental Biology.
Rini,  T.  (2008).  Faktor-Faktor  Resiko  Ulkus Diabetika  Pada  Penderita  Dibetes Melitus. Jurnal Matematika dan Sains . Vol. 17. No. 2. Seru,  A.  (2011).  Pengaruh  Ekstrak  Etanol  Daun Asam  Jawa  ( Tamarindus  indica L.)
Terhadap  Kadar  Asam  Urat  Darah  Pada Kelinci. Skripsi. Makasar:  Universitas Hasanuddin.
Wunu,  H.U.,  Christin,  A.B.,  Magi,  M.T.R.  (2019).
Pengaruh  Pemberian Ekstrak Etanol 70% Daun  Asam  Jawa  ( Tamarindus  indica L) Terhadap  Penurunan  Kadar  Gula  Darah Kelinci  yang  Diinduksi  Sukrosa. CHMK Pharmacutical Scientific Journal . Vol. 2. No.
2. Hal. 62-63.