Pengaruh terhadap lama perendaman buah rosella ( Hibiscus sabdariffa L ) melalui uji kadar vitamin C secara spektrofotometri UV-VIS
Effect of rosella (Hibiscus sabdariffa L) soaking time through UV-VIS spectrophotometry test of vitamin C content
Shela Binti Bahrum 1 , Anugrah Umar 2* , Jasril 3

## Abstract
Background: rosella  fruit  is  a  fruit  that  has  a  high  enough  vitamin  C  content.  Vitamin  C  is  needed  for  collagen production and helps the body's metabolic processes. Vitamin C dissolves easily in water and is easily damaged, so care must  be taken to get  a  high  enough content. Vitamin C levels are essential to measure, one of  which  is by using the UV-VIS spectrophotometry method. This study aims to determine differences in vitamin C levels through the length of soaking rosella fruit, commonly used among the public as an alternative to herbal medicine. Objectives : to determine differences in levels of vitamin C in rosella fruit samples through soaking time as is often done among people who drink rosella fruit boiled water as an alternative to herbal medicine.
Methods :  the  design  of  this  research  is  experimental  research,  namely  to  determine  the  level  of  vitamin  C  in rosella fruit soaking through soaking time (10 minutes, 20 minutes, and 30 minutes). Tests were carried out using UV-VIS Genesis spectrophotometry.
Results : the study found that the levels of vitamin C found in rosella fruit soaking for 10 minutes was 117.9 mg/50 g, soaking for 20 minutes was 74.778 mg/50 g, and soaking for 30 minutes was 69.621 mg/50 g.
Conclusion : this shows that the level of vitamin C content is higher in 10 minutes of immersion compared to 20 and 30 minutes of immersion. Rosella fruit has the potential as a source of vitamin C, therefore, it is recommended to pay attention to the long soaking time of rosella fruit because the longer the soaking time of rosella fruit, the less vitamin C content in the fruit will be
Kata Kunci Rosella fruit, vitamin C, spectrophotometry UV-VIS

## Abstrak
Latar belakang: buah rosella merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan vitamin C yang cukup tinggi. Vitamin C sangat diperlukan untuk produksi kolagen dan membantu proses metabolisme tubuh. Vitamin C mudah larut dalam air dan  mudah  rusak,  sehingga  harus  diperhatikan  untuk  mendapatkan  konsentrasi  yang  cukup  tinggi.  Penting  untuk mengukur  kadar  vitamin  C,  salah  satunya  dengan  spektrofotometri  UV-VIS.  Penelian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui perbedaan kadar vitamin C melalui lama perendaman buah rosella yang biasa diterapkan dikalangan masyarakat sebagai alternatif pengobatan herbal.
Tujuan : untuk mengetahui perbedaan kadar kandungan vitamin C pada sampel buah rosella melalui lama perendaman seperti  yang  sering  dilakukan  dikalangan  masyarakat  yang  meminum  air  rebusan  buah  rosella  sebagai  alternatif pengobatan herbal Metode : penelitian ini dilakukan Dilaboratorium Kimia Universitas Muhammadiyah Palopo pada bulan Januari-Februari 2023, buah rosella didapatkan dari hasil tanaman masyarakat kota Palopo. Rancangan penelitian adalah eksperimen . Konsentrasi vitamin C pada buah rosela selama perendaman (10  menit, 20 menit dan 30 menit). Pengujian dilakukan
1 Universitas Muhammadiyah Palopo, Sulawesi Selatan, Indonesia. E-mail: shelabintibahrum03@gmail.com
2 Universitas Muhammadiyah Palopo, Sulawesi Selatan, Indonesia. E-mail: anugrahumar87@gmail.com
3 Universitas Muhammadiyah Palopo, Sulawesi Selatan, Indonesia. E-mail: jasril.chemist@umpalopo.ac.id
Penulis Koresponding:
Anugrah Umar :  Universitas Muhammadiyah Palopo, Jl. Jend Sudirman Km. 03, Wara Sel., Kota Palopo, Sulawesi Selatan 91922, Indonesia. E-mail: anugrahumar87@gmail.com
SAGO: Gizi dan Kesehatan 2023, Vol. 4(2) 247-251
© The Author(s) 2023
DOI: http://dx.doi.org/10.30867/gikes.v4i2.1209 https://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/ gikes Poltekkes Kemenkes Aceh
Januari - Juni 2023
dengan  menggunakan  spektrofotometri  UV-VIS  Genesis  dan  kemudian  analisis  data  dilakukan  dengan  absorbansi kekurva kalibrasi dengan menggunakan persamaan regresi linear untuk menghitung kadar vitamin C dalam sampel. Hasil : hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar kandungan vitamin C buah rosella lebih tinggi pada perendaman 10 menit dibandingkan perendaman 20 dan 30 menit.
Kesimpulan : Kadar kandungan vitamin C lebih tinggi pada perendaman 10 menit dibandingan perendaman 20 dan 30 menit. Buah rosella berpotensi sebagai sumber vitamin C. Dianjurkan untuk memperhatikan waktu lama perendaman dari buah rosella karena semakin lama waktu perendaman dari buah rosella maka akan semakin berkurang kandungan vitamin C pada buah tersebut.

## Kata Kunci
Buah rosella, vitamin C, spektrofotometri UV-VIS

## Pendahuluan
itamin  C  atau  yang  dikenal  dengan  asam askorbat  merupakan  zat  yang  sangat dibutuhkan  oleh  tubuh  yang  berperan sebagai  zat  anti  oksidan  (Cimmino  et  al.,  2019). Pada  COVID-19,  kerusakan  stres  oksidatif  dan mengakibatkan  kegagalan  organ.  ARDS  adalah penyebab  utama  stres  oksidatif  pada  pasien COVID  19,  karena  menyebabkan  peningkatan radikal  bebas.  Vaksin  dan  obat  antivirus  yang tepat  masih  belum  ditemukan  sehingga  obat suportif dan antioksidan berperan penting dalam pengobatan  COVID  19.  Vitamin  C  intravena sangat baik digunakan untuk COVID 19 (Gunawan et  al.,  2016).  Vitamin  C  atau  asam  askorbat adalah  salah  satu  jenis  vitamin  yang  larut  dalam air.  Vitamin  yang  larut  dalam  air  biasanya  tidak disimpan  didalam  tubuh  dan  akan  dikeluarkan melalui  urin  sehingga  mengonsusi  vitamin  C diperlukan setiap hari untuk mencegah kekurangan yang dapat menganggu fungsi tubuh normal (Almatsier, 2004).
Vitamin  C  berperan  penting  dalam  tubuh, karena  ketika  tubuh  kekurangan  vitamin  C  maka timbul  penyakit  seperti  pegal-pegal,  nyeri  otot, penurunan  berat  badan,  lesu,  lemas,  nyeri  sendi dan  kulit  menjadi  kering  dan  kasar  (Guyton, 2007).  Di  dalam  tubuh  manusia,  senyawa  ini berperan  sebagai  katalis  dan  reaksi  kimia, sehingga jika katalis ini tidak ada di dalam tubuh maka  fungsi  tubuh  akan  terganggu.  (Setyawati, 2014). Kebutuhan vitamin setiap tubuh berbeda- beda,  hal  tersebut  tergantung  dari  usia,  sifat metabolisme, dan penyakit tertentu. Tubuh tidak dapat  menghasilakan  vitamin  C  sendiri  maka pemenuhan  vitamin  C  dibutuhkan  melalui makanan (Badriyah & Manggara, 2015).
Rosella  (Hibiscus  sabdariffa  L.)  merupakan salah  satu  tanaman  yang  banyak  ditemukan  di berbagai  negara  termasuk  Indonesia.  Rosella merupakan  tumbuhan  yang  banyak  digunakan
untuk pencegahan penyakit. Kelopak buah rosella adalah bagian yang sering dikonsumsi, baik yang segar  maupun  yang  telah  dikeringkan.  Warna merah yang dimiliki buah rosealla dapat dijadikan sebagai  zat  pewarna  alami  pada  makanan maupun  minuman  dan  tanaman  ini  dapat dijadikan  sebagai  bahan  herbal  dan  bahan  baku minuman  kesehatan  (Putri  et  al.,  2016).  Buah rosella bermanfaat terhadap penurunan tekanan darah  pada  penderita  hipertensi,  membantu program  diet,  melancarkan  peredaran  darah melancarkan  dahak  bagi  yang  batuk  berdahak serta melancarkan buang air besar (Putra, 2013). Pada buah rosella terdapat kandungan antosianin seperti  delphinidin  3-sambubioside,  delphinidin 3-glucoside, cyanidin 3-sambubioside, cyanidin 3- glucoside  dan  beberapa  asam  organik  termasuk didalamnya  vitamin  C  (Sindi  et  al.,  2014). Departemen  Kesehatan  RI  No.  10.65/35.15/05, Kelopak  Rosella  juga  mengandung  vitamin  C, vitamin  A  dan  asam  amino,  termasuk  arginine dan  lignin,  yang  berperan  dalam  peremajaan  sel tubuh,  kandungan  vitamin  C  kelopak  Rosella adalah 260-280 mg vitamin C.
Vitamin  C  merupakan  senyawa  penting yang  dibutuhkan  untuk  memperkuat  daya  tahan tubuh, masyarakat membutuhkan sumber vitamin  C  yang  relatif  murah  dan  mudah didapatkan.  Maka  penelitian  ini  dilakukan  untuk mengetahui  perbedaan  kandungan  vitamin  C buah  rosella  berdasarkan  lama  perendaman seperti yang dilakukan oleh masyarakat dikarenakan  belum  mengetahui  berapa  lama waktu yang baik digunakan pada perendamanbuah  rosella  untuk  mendapatkan hasil yang maksimal.

## Metode

## Desain penelitian
Rancangan  penelitian  ini  adalah  penelitian eksperimen yaitu penentuan konsentrasi vitamin
V
Pengaruh Terhadap Lama Perendaman....
C selama perendaman buah rosella selama waktu perendaman (10 menit, 20 menit dan 30 menit). Pengujian  dilakukan  dengan  menggunakan spektrofotometri UV-VIS Genesis.

## Pembuatan larutan induk vitamin C 100 ppm
Vitamin  C  ditimbang  sebanyak  0,05  g kemudian dimasukkan ke dalam labu ukur 500 ml dan  dilarutkan  dengan  aquadest  sampai  tanda batas  dan  dihomogenkan  sehingga  didapatkan konsentrasi 100 ppm

## Pembuatan larutan varian konsentrasi
Dipipet  larutan  vitamin  C  100  ppm  ke dalam labu ukur 100 ml masing-masing sebesar 3 ml, 5 ml, 7 ml, 9 ml, dan 11 ml. lalu ditambahkan aquadest hingga tanda batas dan dihomogenkan, sehingga didapatkan konsentrasi.

## Penentuan  Panjang  larutan  berbagai  varian konsentrasi
Dipipet  larutan  konsentrasi  3  ppm  dari larutan  kurva  kalibrasi  lalu  dimasukkan  kedalam kuvet, selanjutnya diukur pada panjang gelombang 200-400 nm nm dengan menggunakan aquadest sebagai blanko.

## Pengukuran Larutan berbagai varian konsentrasi
Diukur  absorbansi  masing-masing  larutan kurva  kalibraasi  3  ppm,  5  ppm,  7  ppm,  9  ppm, dan  11  ppm  lalu  dimasukkan  ke  dalam  kuvet, selanjutnya  diukur  absorbansi  pada  panjang gelombang  maksimum  yang  diperoleh  dengan menggunakan  aquadest  sebagai  blanko.  Setelah itu dibuat kurva kalibrasi dan dihitung persamaan regresi linear dari data yang diperoleh.

## Penentuan Kadar Vitamin C pada Buah Rosella
Masing-masing  buah  rosella  segar  diambil dan  dibuat  dalam  3  kelompok  dengan  masing- masing  buah  rosella  seberat  50  gram.  Buah rosella  kemudian  dimasukkan  ke  dalam  beaker glass  dan  ditambahkan  dengan  aquadet  100  ml dan  didihkan  kemudian  di  diamkan  selama  10, 20,  dan  30  menit.  Setelah  itu  larutan  sampel disaring  menggunakan  kertas  saring.  Larutan sampel  yang  didapatkan  kemudian  dipipet  dan penentuan  kadar  vitamin  C  pada  sampel dilakukan dengan cara larutan sampel dimasukkan kedalam kuvet dan diukur absorbansi  pada  panjang  gelombang  maksimum lalu diukur kadar vitamin C dengan menggunakan
nilai  absorbansi  kedalam  persamaan  regesi linear.

## Analisis Data
Data  dilakukan  analisis  dengan  absorbansi sampel  kekurva  kalibrasi  dengan  menggunakan persamaan  regresi  linear  Y=BX+A.  Persamaan  ini digunakan  untuk  menghitung  kadar  vitamin  C dalam  sampel.  Dimana  (Y)  menyatakan  nilai pengukuran  absorbansi  dan  (X)  menyatakan kadar vitamin C dalam sampel.

## Hasil
Hasil  penelitian  (Tabel  1)  menunjukkan absorbansi  larutan  standar  Vitamin  C  pada berbagai  konsentrasi  dan  panjang  gelombang yang berbeda.  Panjang gelombang yang digunakan adalah 265 nm, 266 nm, dan 256 nm. Terdapat  tren  menarik  yang  dapat  diamati  dari data  ini.  Secara  umum,  terlihat  bahwa  semakin tinggi  konsentrasi  larutan  standar  Vitamin  C, semakin rendah nilai absorbansinya. Ini menunjukkan bahwa  konsentrasi Vitamin C yang lebih  tinggi  cenderung  menghasilkan  absorbansi yang lebih rendah.
Selain itu, panjang gelombang 265 nm dan 266  nm  memiliki  pengaruh  yang  hampir  serupa pada  absorbansi  Vitamin  C,  sedangkan  panjang gelombang  256  nm  memiliki  absorbansi  yang sedikit  lebih  tinggi.  Temuan  ini  memberikan informasi  penting  untuk  kalibrasi  dan  analisis kuantitatif Vitamin C menggunakan spektrofotometer.
Tabel 1. Pengukuran Larutan Kurva Kalibrasi Pada Gelombang 200-400 nm Spektrum Panjang gelombang Absorbansi Larutan Standar Vit C (3 ppm) 265 nm -0.011 Larutan Standar Vit C (5 ppm) 265 nm -0.006 Larutan Standar Vit C (7 ppm) 266 nm -0.002 Larutan Standar Vit C (9 ppm) 256 nm 0.001 Larutan Standar Vit C (11 ppm) 266 nm 0.004
Selanjutnya, hasil penelitian (Tabel 2), juga menunjukkan  bahwa  absorbansi  larutan  sampel
Januari - Juni 2023
buah  Rosella  pada  berbagai  waktu  ekstraksi  dan panjang  gelombang  yang  berbeda.  Panjang gelombang  yang  digunakan  adalah  265  nm  dan 266  nm.  Terdapat  beberapa  temuan  yang  dapat diinterpretasikan  dari  data  ini.  Pertama,  pada panjang  gelombang  265  nm,  terlihat  bahwa semakin lama waktu ekstraksi, absorbansi larutan sampel Rosella cenderung mengalami penurunan.
Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  waktu ekstraksi  yang  lebih  lama  menghasilkan  ekstrak Rosella  dengan  kandungan  Vitamin  C  yang  lebih rendah. Kedua, pada panjang gelombang 266 nm, terlihat bahwa absorbansi larutan sampel Rosella tetap  relatif  stabil  seiring  penambahan  waktu ekstraksi.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  waktu ekstraksi  tidak  memiliki  pengaruh  signifikan terhadap  kandungan  Vitamin  C  pada  panjang gelombang  tersebut.  Temuan  ini  memberikan informasi  penting  tentang  waktu  ekstraksi  yang optimal  untuk  mendapatkan  kandungan  Vitamin C yang diinginkan dari buah Rosella.
Tabel 2. Absorbansi Larutan Sampel Buah Rosella ( Hibiscus  sabdariffa  L )  pada panjang  gelombang
200-400 nm Spektrum Panjang gelombang Absor- bansi Kadar Vit C Larutan Sampel  (10 menit) 265 nm 2.226 117,9 mg/50 g Larutan Sampel  (20 menit) 265 nm 1.405 74,  778 mg/50 g Larutan Sampel  (30 menit) 266 nm 1.307 69,627 mg/50 g

## Pembahasan
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perbedaan  kandungan  vitamin  C  pada  buah rosella  berdasarkan  lama  penyeduhan,  seperti yang  sering  dilakukan  pada  masyarakat  yang meminum  air  rebusan  buah  rosella  sebagai alternatif herbal. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Spektrofotometri memiliki kelebihan yaitu batas deteksi  yang  rendah  serta  memiliki  tingkat akurasi dan presisi yang tinggi. Sehingga metode menggunakan spektrofotometri banyak digunakan  untuk  menentukan  kandungan
vitamin  C  pada  makanan  dan  minuman. Spektrofotometri  memiliki  panjang  gelombang Uv  200-400  nm  dan  Visible  400-700  nm. Pemilihan  panjang  gelombang  didasarkan  pada keterbacaan  absorbansi  pada  suatu  analit (Pratama  et  al.,  2018).  Pengukuran  kadar vitamin C dapat diukur pada panjang gelombang UV 266 nm (Mulyani, 2018).
Dalam  penelitian  ini,  pertama-tama  kita mencari  panjang  gelombang  maksimum,  yaitu panjang  gelombang  di  mana  zat  memberikan serapan  terbesar.  Alasan  untuk  menggunakan panjang  gelombang  maksimum  adalah  bahwa pada panjang gelombang maksimum perubahan absorbansi  per  satuan  konsentrasi  adalah  yang terbesar,  kurva  penyerapan  rata  terbentuk  di sekitar  panjang  gelombang  maksimum,  dan dalam kondisi ini hukum Lambert-Beer dipenuhi. Dan  ketika  pengukuran  diulangi,  kesalahan karena  umpan  balik  panjang  gelombang  sangat kecil  (Gandjar  &  A.  Rohman,  2012).  Vitamin  C dapat  diukur  UV-Vis  secara  spektrofotometri pada  panjang  gelombang  200-400  nm  karena struktur  molekul  vitamin  C  dapat  menyerap radiasi UV. (Karinda et al., 2013).
Hasil penelitian pada Tabel 1, pencarian panjang  gelombang  larutan  baku  vitamin  C adalah  265  nm  dengan  nilai  absorbansi  0,011. Selanjutnya  larutan  berbagai  varian  konsentrasi diukur  absorbansinya  pada  panjang  gelombang maksimum  yang  diperoleh  yaitu  pada  larutan  3 ppm dihasilkan dengan panjang gelombang 265 nm, 5 ppm dengan panjang gelombang 265 nm, 9  ppm  dengan  panjang  gelombang  265  nm, sedangkan  pada  7  ppm  dengan  panjang gelombang  266  nm,  dan  11  ppm  dengan panjang gelombang 266 nm. Panjang gelombang memiliki  batas  toleransi  yang  diperbolehkan yaitu  kurang  lebih  1  nm  untuk  jangkauan  200- 400 nm (Depkes Ri, 1995).
Hasil  pada  tabel  2  nilai  absorbansi masing-masing  pada  buah  rosella  berdasarkan lama  perendamannya  yaitu  2,226;  1,405;  1,307 dan  rata-rata  kadar  vitamin  C  buah  Rosella berdasarkan  lama  perendamannya  adalah  10 menit= 117,9 mg/50 g, 20 menit= 74,778 mg/50 g  dan  30  menit=  69,621  mg/50  g.  Perbedaan kandungan  vitamin  C  pada  hasil  rendaman dapat  diakibatkan  dari  beberapa  faktor  seperti pemanasan. Berdasarkan pada penelitian sebelumnya  mengenai  kadar  vitamin  C  buah rosella dengan menggunakan metode titrasi 2,6 diklorifenol  indofenol  dari  berbagai  ketinggian
Pengaruh Terhadap Lama Perendaman....
yang  berbeda  yaitu  buah  muda  sebanyak  14,94 mg/g  dan  buah  tua  0,683  mg/g.  Menurut kemenkes  nomor  75  Tahun  2013  Anjuran kecukupan vitamin C untuk orang Indonesia usia 10-12 tahun adalah 50 mg, usia 13-15 tahun 75 mg, dan usia 16-80 tahun rata-rata membutuhkan vitamin C 90 mg.

## Kesimpulan
Kesimpulan  dari  penelitian  ini  bahwa kadar  kandungan  vitamin  C  lebih  tinggi  pada perendaman  10  menit  dibandingan  perendaman 20 dan 30 menit. Buah rosella berpotensi sebagai sumber vitamin C oleh karena itu dianjurkan untuk memperhatikan  waktu  lama  perendaman  dari buah  rosella  karena  semakin  lama  waktu perendaman dari buah rosella maka akan semakin berkurang  kandungan  vitamin  C  pada  buah tersebut.

## Deklarasi Konflik Kepentingan
Tidak ada potensi konflik kepentingan bagi penulis  atau  agensi  dalam  penelitian,  penulisan, dan/atau publikasi artikel ini.

## Ucapan Terima Kasih
Pertama-tama  saya  mengucapkan  terima kasih  dan  juga  bersyukur  kepada  Allah  SWT  yang telah memberikan saya kesehatan dan kesempatan  untuk  sampai  dititik  ini.  Dan  juga kepada  orang  tua  serta  keluarga  yang  telah mendukung saya serta memenuhi kebutuhan saya secara  finansial  dalam  melaksanakan  penelitian ini, dan juga terima kasih kepada pihak-pihak yang terkait dan berperan dalam pengumpulan sampel saya. Serta terima kasih kepada pembimbing saya yang telah memberikan arahan dan mendampingi sampai selesainya penelitian yang saya lakukan.

## Daftar Rujukan
Almatsier,  S.  (2004). Prinsip  Dasar  Ilmu  Gizi .
Jakarta : PT Gramedia Pusaka Utama.
Badriyah,  L.,  &  Manggara,  B.  A.  (2015).
Penetapan  kadar  vitamin  c  pada  cabai merah  (  c  apsicum  annum  l  .)
menggunakan  metode  spektrofotometri uv- vis, Algafari. Jurnal Wiyata , 25–28.
Cimmino, L., Neel, B. G., Aifantis, I., Perlmutter, I.,
Helen,  L., &  Biology, C.  (2019).  HHS  Public Access. Author  Manuscript , 28 (9),  698–
708.
https://doi.org/10.1016/j.tcb.2018.04.001. Vitamin Depkes Ri. (1995). Farmakope Indonesia, Edisi IV . Jakarta.
Gandjar, I. ., &  A. Rohman. (2012). Analisis  Obat Secara Spektrofotometri dan Kromatografi .
Yogyakarta : Pustaka Pelajar.
Gunawan,  Sulistia,  G.,  Setiabudy,  R,  Nafrialdy,  &
Instiaty. (2016). Farmakologi dan Terapi (6I ed.). Jakarta : Badan Penerbit FKUI.
Guyton,  A.  .  (2007). Buku  Ajar  Fisiologi Kedokteran . EGC Jakarta.
Karinda,  M.,  Citraningtyas,  G.,  &  Farmasi,  P.  S.
(2013). PERBANDINGAN HASIL PENETAPAN KADAR  VITAMIN  C  MANGGA  DODOL DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis DAN IODOMETRI. PHARMACON , 2 (01), 3–6.
Mulyani, E. (2018). Perbandingan hasil penetapan kadar  vitamin  C  pada  buah  kiwi  (Actinidia deliciousa)  dengan  menggunakan  metode iodimetri  dan  spektrofotometri  UV-Vis. Jurnal Farmasi, Sains, Dan Kesehatan , 3 (2),
14–17.
Pratama, M. R. F., Suratno, & Mulyani, E. (2018).
Profile  of  Thin-Layer  Chromatography  and UVVis  Spectrophotometry  of  Akar  Kuning Stem  Extract  (Arcangelisia  flava). Borneo Journal of Pharmacy , 1 (2), 61–65.
Putra,  H.  (2013).  Efektifitas  Bunga  Rosella  Untuk Penurunan  Tekanan  Darah  Pada  Pasien Hipertensi. Universitas  Muhammadiyah Ponorogo .
Putri,  D.,  Wulandari,  W.  Y.,  &  Suhartatik,  N. (2016).  (Physicochemical  and  Sensory Characteristics of Kidney Beans ( Phaseolus vulgaris  L  )  Ice  Cream  with  The  Variati. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan , 1 (1),
47–53.
Setyawati, T. (2014). Peran Vitamin V Pada Kulit.
Jurnal Ilmiah Kedokteran , 1 (2), 36–44.
Sindi,  H.  A.,  Marshall,  L.  .,  &  Morgan,  M.  R.  .
(2014). Comparative chemical and biochemical analysis of extracts of Hibiscus sabdariffa. Food Chemistry , 164:23-29.