## PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI HAND SANITIZER GEL YANG DIPERKAYA DENGAN EKSTRAK TANAMAN SAMBILOTO
( Andrographis paniculata )
Kartini Afriani*, Tita Rosita, Muhammad Ridwan, Vania Dwi Wardani, Puspita Ade Agustin Politeknik AKA Bogor, Jl. Pangeran Sogiri No.283, Tanah Baru, Bogor Utara, Jawa Barat, Indonesia

## Abstrak
Pembuatan hand sanitizer gel yang diperkaya dengan ekstrak sambiloto ( Andrographis paniculata ) telah dilakukan,  hand  sanitizer  yang  didapatkan  berbentuk  gel  berwarna  hijau  dengan  aroma  khas  sambiloto. Penggunaan  konsentrasi  ekstrak  sambiloto  sebesar  0,5%  dan  1%  telah  memberikan  efektivitas  antibakteri yang baik, dibuktikan melalui uji daya antiseptik terdapat pengurangan jumlah koloni bakteri sebesar 97,4% dan  98,7%  setelah  penggunaan  gel  pembersih  tangan.  Pengujian  derajat  keasaman  (pH)  didapatkan  yaitu sebebsar 4,86 dan 4,97 dengan viskositas 12666 cPs dan 7206 cPs.
Kata Kunci: sambiloto ( Andrographis paniculata ), hand sanitizer, antiseptik, antibakteri, gel

## Abstract
Hand  sanitizer  gel  enriched  with  sambiloto  extract  ( Andrographis  paniculata )  had  been  carried  out,  the hand  sanitizer  obtained  is  in  the  form  of  a  green  gel  with  a  distinctive  aroma  of  sambiloto.  The  use  of  the sambiloto extract concentration of 0.5% and 1%  provided good antibacterial effectiveness, as shown by the antiseptic test there was a reduction in the number of bacterial colonies around 97.4% and 98.7% after using hand sanitizer gel. The degree of acidity (pH) are 4.86 and 4.97 with a viscosity of 12666 cPs and 7206 cPs.
Keywords : sambiloto ( Andrographis paniculata ), hand sanitizer, antiseptic, antibactery, gel

## PENDAHULUAN

## PENDAHULUAN
Hand sanitizer merupakan zat antiseptik yang didalamnya terdapat alkohol dengan persentase (60-95)%. Alkohol  yang  terkandung  pada  hand sanitizer  memiliki  kemampuan  aktivitas antibakteri  yang baik terhadap bakteri yang melekat pada tangan.  Cara pemakaian yang praktis  tanpa  memerlukan  adanya  sumber air  dan  mematikan  kuman  secara  cepat menjadikan  kelebihan  utama  dari  hand sanitizer  (Radji  et  al.  2007).    Produk  hand sanitizer  ada  yang  berbentuk  cair  dan  ada
yang  berbentuk  gel.    Masyarakat  pada umumnya  menyukai  penggunaan  hand sanitizer dalam bentuk gel karena menimbulkan rasa dingin dikulit dan mudah mengering  (Asngad  et  al.  2018).    Sifat antibakteri  pada  hand  sanitizer  dapat ditingkatkan dengan penambahkan zat aktif yang  memiliki  sifat  antibakteri.    Salah  satu zat  aktif  yang  berasal  dari  alam  dan diketahui  bersifat  antibakteri  yaitu  ekstrak dari  tanaman  sambiloto  (Nugroho  et  al. 2016).
Tanaman  sambiloto  ( Andrographis paniculata ) adalah salah satu tanaman yang
digunakan sebagai obat tradisional.
Tanaman  sambiloto  merupakan  salah  satu
* Korespodensi.Tel: +62-2518650351 E-mail: kartini-a@kemenperin.go.id
bahan alam yang semakin banyak peminatnya  untuk  dijadikan  obat  karena mengandung  senyawa  bioaktif  berkhasiat. (Sitorus  dan  Azzahra,  2017).  Tanaman sambiloto  memiliki  aktivitas  antibakteri terhadap sembilan bakteri, yakni Salmonella  typhimurium,  Escherichia  coli, Shigella  sonnei,  Staphylococcus  aureus, Pseudomonas  aeruginosa,  Streptococcus pneumonia, Streptococcus pyogenes,
Legionella  pneumophila  dan  Bordetella pertussis (Sikumalay et al. 2016).
Penelitian ini bertujuan untuk
mendapatkan  hand  sanitizer  gel  dengan ekstrak    tanaman  sambiloto  ( Andrographis paniculata ),  mengetahui  karakteristik  hand sanitizer  gel  dengan  ekstrak    tanaman sambiloto  ( Andrographis  paniculata ),  serta mengetahui efektivitas uji bakterinya.

## BAHAN DAN METODE

## Bahan
Bahan  yang  digunakan  meliputi  : tanaman  sambiloto,  etanol  96%,  karbomer 940,  trietanolamin  (TEA),  propilen  glikol, aquades,  nutrient  agar,  aquades  steril, buffer pH dan larutan uji skrining fitokimia (pereaksi  mayer,  dragendorf,  wagner,  HCl pekat,  logam  Mg,  asam  asetat  anhidrat, asam sulfat pekat, kloroform, dan FeCl 3 ).
Peralatan
Alat  yang  digunakan  meliputi  : neraca analitik, rotary evaporator, hot plate, pH  meter,  viskometer  Brookfield,  oven, autoklaf,  inkubator.    Alat  pendukung  yang digunakan  yaitu  botol  semprot,  gelas  ukur 50  mL,  batang  pengaduk,  magnetic  stirer, blower,  piala  gelas  250  mL  dan  1000  mL, kaca  preparat,  cawan  petri,  cotton  bud, bunsen,  tabung  reaksi,  kapas,  erlenmeyer 500mL., dan alat gelas lainnya.

## Metode Penelitian
Tahap  Ekstraksi  tanaman  sambiloto ( Andrographis paniculata )
Tanaman  sambiloto  dipotong  kecil- kecil  lalu  dibersihkan  menggunakan  air, setelah  itu  dikeringkan  selama  tiga  hari. Simplisia  ditimbang  sebanyak  150  g kemudian  diekstrak  dengan  cara  maserasi. Simplisia  direndam  dengan  pelarut  etanol 70%    selama  24  jam  dengan  perbandingan bahan  dan  pelarut  sebesar  1:10.    Simplisia yang  telah  direndam  kemudian  disaring menggunakan kertas saring whatman nomor 41 untuk memisahkan filtrat dengan ampas.    Filtrat  dievaporasi  dengan  cara diuapkan  menggunakan  rotary  evaporator (penguap berputar) pada suhu 78 °C sampai pelarutnya  sudah  tidak  menetes  sehingga diperoleh  ekstrak  kental  sambiloto.    Proses perendaman dan evaporasi dilakukan sebanyak  tiga  kali  ulangan.    Ekstrak  kental
yang  diperoleh  ditampung  ke  dalam  gelas piala  250  mL  yang  telah  dihitung  bobot kosongnya.    Ekstrak  kental  yang  didapat dilakukan  perhitungan  rendemen  ekstrak berdasarkan rumus:

## Uji Alkaloid
Ekstrak  sambiloto  sebanyak  0,25  g dimasukan  ke  dalam  tabung  reaksi  setelah itu  ditambah  0,5-1  mL  asam  sulfat  2N  dan dikocok  sampai  terbentuk  dua  lapisan. Lapisan asam (atas) dipipet dan dimasukkan  ke  dalam  tiga  buah  tabung reaksi.    Tabung  reaksi  yang  pertama ditambahkan  dua  tetes  pereaksi  mayer kemudian tabung reaksi kedua ditambahkan dua tetes pereaksi dragendorf dan ke dalam tabung  reaksi  yang  ketiga  dimasukkan  dua tetes  pereaksi  wagener.    Adanya  senyawa alkaloid  ditandai  dengan  terbentuknya endapan  putih  pada  tabung  reaksi  yang pertama  dan  timbulnya  endapan  berwarna coklat kemerahan pada tabung reaksi kedua dan ketiga.

## Uji Flavonoid
Ekstrak  sambiloto  sebanyak  0,25  g dimasukan  kedalam  tabung  reaksi  setelah itu  ditambah  2  ml  metanol  yang  kemudian ditambah dengan 0,5 ml asam klorida pekat (HCl  pekat)  dan  3-4  pita  logam  Mg. Adanya  flavonoid  ditandai  dengan  warna
merah, jingga atau hijau tergantung struktur flavonoid  yang  terkandung  dalam  sampel tersebut.

## Uji Saponin
Ekstrak  sambiloto  sebanyak  0,25  g dimasukan kedalam tabung reaksi kemudian  ditambahkan  2  mL  aquades,  lalu dikocok  sampai  homogen  setelah  itu, dipanaskan  selama  2-3  menit  lalu  setelah dingin  kocok  dengan  kuat.    Adanya  busa yang  stabil  selama  30  detik  menunjukkan sampel mengandung saponin.

## Uji Terpenoid
Ekstrak  sambiloto  sebanyak  0,25  g dimasukan kedalam tabung reaksi kemudian  ditambahkan  1  ml  aquades dicampur  dengan  2  mL    kloroform  dan  3 mL asam sulfat pekat. Jika terbentuk warna merah menandakan adanya terpenoid.

## Uji Steroid
Ekstrak  sambiloto  sebanyak  0,25  g dimasukan kedalam tabung reaksi kemudian  ditambahkan  dengan  asam  asetat anhidrat  dan  asam  sulfat  pekat.    Jika terbentuk  warna  biru  menandakan  adanya steroid.

## Uji Tanin
Ekstrak  sambiloto  sebanyak  0,25  g dimasukan kedalam tabung reaksi
kemudian  ditambahkan  2  mL  aquades selanjutnya, larutan ekstrak tersebut ditetesi dengan  satu  atau  dua  tetes  larutan  FeCl3 1%.    Adanya  kandungan  tanin  ditandai dengan  timbulnya  warna  hijau  gelap  atau hijau kebiruan.
Pembuatan Hand Sanitizer Gel
Butiran karbomer ditimbang sebanyak 2 g ke dalam piala gelas 100 mL.
Aquades  ditambahkan  sebanyak  10  mL sampai  terbentuk  gel.    Propilen  glikol ditambahkan  sebanyak  1  mL,  lalu  diaduk menggunakan  magnetic  strirer  dengan kecepatan  1000  rpm.    Etanol  ditambahkan sebanyak  80  mL  setelah  itu  ditambah trietanolamin  (TEA)  sebanyak  2  tetes. Ekstrak  sambiloto  ditambahkan  sebanyak 0,5 g untuk konsentrasi 0,5% dan 1 g untuk konsentrasi  1,0%  kemudian  ditambah aquades sampai volume total 100 mL.

## Uji Pemerian Fisik
Uji pemerian fisik dilakukan dengan cara  melakukan  pengamatan  fisik  secara langsung dari produk hand sanitizer ekstrak 0%,  0,5%  dan  1,0%.    Uji  pemerian  fisik dapat dianalisis secara langsung dari bentuk, warna,  dan  bau  dari  produk  hand  sanitizer yang telah dibuat.

## Pengujian pH
Alat  pH  meter  dikalibrasi  dengan
larutan  buffer  pH  7  dan  9  sebelum dilakukan  pengukuran.    Elektroda  yang telah  dibersihkan,  dicelupkan  ke  dalam sampel  yaitu  hand  sanitizer  ekstrak  0%, 0,5%    1,0%  dan  Hand  sanitizer  dipasaran. Nilai  pH  pada  skala  pH  meter  dibaca  pada kondisi  ready  pada  layar  lalu  dicatat. Pengujian  pH  dilakukan  sebanyak  tiga  kali ulangan.

## Pengujian Viskositas
Gel  sebanyak  100  mL  dimasukkan ke  dalam  wadah  berbentuk  tabung  pada viscometer brookfield lalu dipasang spindle 63.    Spindle  harus  terendam  dalam  sediaan uji  sampai  batas  spindle.    Viskometer dinyalakan  dengan  kecepatan  6  rpm. Pengujian  diamati  setelah  satu  menit  dan dicatat  hasil  yang  tertera  pada  layar.    Uji viskositas  dilakukan  sebanyak  tiga  kali ulangan.

## Uji Efektivitas Antiseptik Gel
Tahap  ini  dilakukan  pengujian efektivitas antiseptik gel dengan menggunakan  metode  replika.    Sterilisasi alat sangat penting dilakukan guna menghindari  adanya  kontaminasi  pada proses pengujian aktifitas antibakteri.  Hasil uji yang didapat berupa jumlah koloni yang muncul  pada  media  agar.    Pengujian efektivitas antiseptik gel dengan menggunakan  metode  replika  dilakukan
dengan tiga kali ulangan.

## Sterilisasi Alat
Alat yang disterilkan untuk aktivitas antibakteri  yaitu  cotton  bud dalam autoklaf dengan  temperatur  121  ºC  selama  kurang lebih  20  menit.    Cawan  petri  disterilkan dalam oven dengan suhu 180 ºC selama 2-3 jam.

## Pembuatan Media Nutrient Agar (NA)
Serbuk  Nutrient  agar  ditimbang sebanyak  20  g  kemudian  dilarutkan  dalam 1000  mL  air  aquades,  dipanaskan  dan diaduk  diatas  hotplate  sampai  mendidih sehingga  terbentuk  larutan  agar  yang berwarna  kuning.    Larutan  yang  telah  larut sempurna disterilkan dalam autoklaf dengan  temperature  121  ºC  selama  kurang lebih  20  menit.      Cawan  petri  yang  telah disterilkan  disiapkan  lalu  larutan  nutrient agar  yang  sudah  steril  dituangkan  dengan cara  aseptis.    Setelah  terbentuk  agar  pada cawan  petri  dilakukan  inkubasi  pada  suhu 37 ºC selama 1 x 24 jam.

## Pengujian Daya Antiseptik Gel
Metode replika ini dilakukan dengan  tiga  perlakuan  berbeda  yakni telapak tangan tidak dicuci oleh air, telapak tangan  dicuci  dengan  air  ,  dan  telapak tangan dituangkan hand sanitizer kemudian dari  tiga  perlakuan  tersebut    selanjutnya
telapak  tangan  digoreskan  dengan  cotton bud  yang  sudah  disterilisasi    pada  media nutrient agar dalam cawan petri, digoreskan hingga membentuk  garis zig  –  zag.  Media diinkubasi pada suhu 37 ºC selama 24 jam. Setelah  diinkubasi,  jumlah  koloni  bakteri dihitung.  Replikasi  dilakukan  sebanyak tigat kali.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Ekstraksi dan Skrining Fitokimia
Pada  proses  pembuatan  ekstrak tanaman sambiloto dengan metode ekstraksi padat-cair, maserasi menggunakan etanol  70%  (perbandingan  1:10  terhadap bahan  dan  pelarut)  (Nugroho et  al.  2016) didapatkan ekstrak kental sambiloto berwarna hijau tua kehitaman (Gambar 1).
Gambar 1.  Ekstrak Tanaman Sambiloto
Ekstrak  sambiloto  yang  didapat sebesar  30,38  gram  dari  proses  maserasi 150,00  g  dalam  1500  mL  etanol  70%. Kadar  rendemen  ekstrak  sambiloto  yang didapat sebesar 20,26%.
Hasil  skrining  fitokimia  ekstrak sambiloto  dapat  dilihat pada  Tabel  1.  Hasil
pengujian  yang  dilakukan,  pada  ekstraksi sambiloto  terdapat  senyawa  flavonoid, terlihat  dari  terbentuknya  warna  hijau.  Uji saponin  yang  dilakukan  menunjukkan  hasil positif,  dengan  terbentuknya  busa  dalam waktu  30  detik.  Penelitian  lainnya  yaitu
Sitorus  dan  Azzahra ( 2017)    mendapatkan saponin, sedangkan Apriani (2015) mendapatkan  golongan  flavonoid  dan terpenoid pada hasil ekstraksi sambiloto.

## Tabel 1. Hasil Pengujian Skrining Fitokimia
No Uji Skrining Fitokimia Hasil Keterangan 1 Uji Alkaloid - Tidak terbentuknya endapan putih (meyer) dan tidak timbulnya endapan berwarna coklat kemerahan (dragendorf dan wagner) 2 Uji Flavonoid + Terbentuk larutan hijau 3 Uji Saponin + Terbentuk busa yang stabil selama 30 detik 4 Uji Terpenoid - Tidak terbentuknya Larutan berwarna merah 5 Uji Steroid - Tidak terbentuknya Larutan berwarna biru 6 Uji Tanin - Tidak  terbentuknya  hijau  gelap  atau  hijau kebiruan
Keterangan : (+) = Terdeteksi dan (-) = Tidak terdeteksi

## Pembuatan Hand Sanitizer Gel
Salah  satu  bahan  utama  dalam pembuatan  hand  sanitizer  paling  dominan digunakan  adalah  etanol.    Menurut World Health  Organization (2009)  konsentrasi etanol pada pembuatan  hand sanitizer  yang baik  digunakan  adalah  (75-85)%.    Etanol banyak  digunakan  sebagai  antiseptik  untuk disinfeksi  permukaan kulit  yang bersih dan etanol  juga  sebagai  disinfektan  yang mempunyai  aktivitas  antibakteri  (Riawan, 1990).  Etanol membunuh bakteri melalui 2 cara, yakni denaturasi protein dan pelarutan
membran  lemak.    Sel  bakteri  dikelilingi oleh membran lipid. Membran ini melindungi sel bakteri dari lingkungan luar. Saat  ada  etanol,  membran  lipid  mulai terpengaruh karena adanya gugus hidrofobik  (tidak  suka  air)  pada  etanol. Gugus hidrofobik pada etanol terdapat pada rantai  hidrokarbon  (CH 3 CH 2 -).  Gugus hidrofobik  dan  membran  lipid  mulai menyatu, namun, akibatnya kekuatan penjagaan  membran  lipid  mulai  melemah dan  kerja  sel  bakteri  mulai  terhambat (Susatyo,  2016).    Menurut  Radji  et  al. (2007)  kadar  alkohol  yang  efektif  sebagai
hand  sanitizer  berkisar  antara  60%  sampai 95%  sehingga  kadar  larutan  hand  sanitizer yang  mengandung  kadar  alkohol  kurang dari  60%  tidak  dapat  secara  efektif membunuh bakteri atau virus yang terdapat pada  tangan  atau  alat  kesehatan  lainnya. Pada  percobaan  ini  etanol  yang  digunakan sebesar 80%.
Bahan sediaan gel yang biasa digunakan  adalah  karbomer  940,  sebab mempunyai stabilitas tinggi dan toksisitasnya rendah (Asngad et al., 2018 ). Menurut  Rowe  et  al.  (2009)  konsentrasi karbomer  yang  digunakan  untuk  bahan baku  pembuatan  gel  yaitu  (0,5%-2,0%). Pada penelitian ini karbomer yang digunakan  sebanyak  2%.    Karbomer dinetralkan  dengan  menambahkan  basa karena,  sifatnya  yang  merupakan  asam. Trietanolamin (TEA) berperan dalam menetralkan  karbomer  serta  meningkatkan viskositas  sediaan.    Penambahan  TEA kedalam  sediaan  akan  bereaksi  dengan karbomer sebagai gelling agent.
Penambahan  TEA  dalam  sediaan  dengan gelling  agent berupa  karbomer  merupakan reaksi yang menentukan dalam terbentuknya sediaan gel. Apabila karbomer  dinetralkan  dengan  penambahan basa, maka secara progresif gugus karboksil akan  terionisasi.    Gugus  karboksil  yang terionisasi  berinteraksi  dengan TEA.  Hasil interaksi  yang  terbentuk  yaitu  gugus karboksil  menjadi  bermuatan  negatif  –
COO - yang  semula  –COOH  dan  TEA berubah  menjadi  bermuatan  positif  karena mendapat  tambahan  atom  hidrogen  yang berikatan pada atom nitrogen (Ningsih et al. 2019).
Pembuatan hand  sanitizer diawali dengan  mendispersikan  karbomer  940 kedalam  air  sampai  larutan  koloid  yang bersifat asam kemudian diaduk menggunakan magnetic  stirrer .    Proses pengadukan  dilakukan  dengan  kecepatan sedang karena keperluan pengadukan hanya untuk menghomogenkan saja. Bila dilakukan  dengan  kecepatan  tinggi  maka warna  gel  akan  berkabut  dan  tidak  jernih, sedangkan  bila  terlalu  pelan  maka  akan menimbulkan terbentuknya aglomerat. Aglomerat  merupakan  gumpalan-gumpalan yang  dalam  hal  ini  adalah  karbomer  yang tidak terlarut secara sempurna (Ningsih et al. 2019).    Dinetralkan  dengan  penambahan trietanolamin (TEA) sebagai basa. Trietanolamin  (TEA)  yang  digunakan  pada pembuatan gel hand sanitizer sebanyak dua tetes  karena  jika  terlalu  banyak  maka  akan terbentuk  gel  yang  sangat  kental.    Sifat TEA yang terbilang basa yaitu memiliki pH 10,5 (Rowe et al. 2009).
Pada formulasi pembuatan gel pembersih  tangan,  propilenglikol  berfungsi sebagai humektan yang menjaga kandungan air  pada  sediaan  gel.    Propilenglikol memiliki  sifat  antimikroba,  pengawet  dan desinfektan (Rowe et al. 2009).
Propilenglikol  hanya  digunakan  1  mL  saja karena  jika  terlalu  banyak  menggunakan propilenglikol  menyebabkan hand  sanitizer menjadi lengket.

## Uji Pemerian Fisik
Pembuatan hand  sanitizer yang  telah dibuat  selanjutnya  dilakukan  pengujian pemerian  fisik  meliputi  bentuk,  warna,  dan bau.    Hasil  pengujian  Pemerian  fisik  dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Uji Pemerian Fisik.
Berdasarkan Tabel
2 Hasil
pengamatan  pemerian  fisik  pada  ketiga formulasi hand  sanitizer ,  untuk hand sanitaizer tanpa  ekstrak  memiliki  bentuk gel  yang  kental  sementara  pada hand sanitizer dengan  penambahan  ekstrak sambiloto  (0,5%  dan  1,0%)  memiliki bentuk  gel  lebih  cair. Hand  sanitaizer tanpa  ekstrak  memiliki  warna  gel  putih sedangkan  pada hand  sanitizer dengan penambahan ekstrak sambiloto 0,5% memiliki  warna  gel  hijau  muda  dan  untuk
formulasi  1,0%  memiliki  warna  hijau  yang lebih  tua.    Pada  ketiga  formulasi hand sanitizer ini  memiliki  bau  yang  cenderung sama  yakni  bau  khas  etanol  namun  pada hand sanitaizer dengan penambahan ekstrak  sambiloto  terbentuk  bau  khas  dari tanaman sambiloto itu sendiri.
Gambar 2.  Hand Sanitizer dengan variasi ekstrak

## Uji pH
Pengujian  pH  dilakukan  pada  tiga formulasi hand sanitizer (ekstrak 0%, 0,5% dan  1,0%)  dan  produk hand  sanitizer di pasaran  dengan  tiga  kali  ulangan.    Hasil pengujian pH dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Pengujian pH.
Menurut Harimurti dan
Hidayaturahmah 2016 semakin besar konsentrasi  karbomer  dapat  menurunkan pH  pada  sediaan  gel hands  sanitizer sehingga  bersifat  asam.    Hal  inilah  yang menyebabkan  pH  dari  ketiga  formulasi hand  sanitizer cenderung  asam  dibanding produk yang ada dipasaran karena karbomer  yang  digunakan  sebagai  bahan dasar  pembentukan  gel  sebanyak  2%. Penambahan  trietanolamin  mempengaruhi pH  dari hand  sanitizer .    Trietanolamin (TEA) berperan dalam menetralkan
karbomer.    Hasil  pengujian  pH hand sanitizer dengan  menggunakan  ekstrak sambiloto  memiliki  pH  yang  lebih  tinggi dibanding hand sanitizer tanpa penambahan ekstrak.    Hal  ini  disebabkan  karena  ekstak tanaman sambiloto bersifat asam lemah.
Menurut  Tranggono  dan  Latifah
(2014)  pH  kulit  berkisar  diantara  4,5-  6,5. Pada  percobaan  ini  ketiga  formulasi hand sanitizer masuk  dalam  rentang  pH  kulit sehingga  ketiga hand  sanitizer aman  untuk digunakan  dan  tidak  menimbulkan  iritasi apabila digunakan pada kulit manusia.

## Uji Viskositas
Tiga  formulasi  hand  sanitizer  dan juga  dua  produk hand  sanitizer di  pasaran diukur  viskositasnya  sebanyak  tiga  kali ulangan, hasil dapat dilihat pada Tabel 4.

## Tabel 4. Hasil Pengujian Viskositas
Uji  viskositas  ini  berfungsi  untuk mengetahui  bentuk  konsistensi  dari hand sanitizer .    Penambahan  ekstrsak  sambiloto mempengaruhi nilai viskositas, yaitu
viskositas  terendah  terdapat  pada hand sanitizer dengan penambahan ekstrak 1,0% sedangkan viskositas tertinggi terdapat pada hand  sanitizer  tanpa  ekstrak.    Hal  ini dikarenakan dalam ekstrak sambiloto masih terdapat  kandungan  etanol  yang  mana etanol  itu  sendiri  merupakan  pelarut  utama dalam  pembuatan hand  sanitizer sehingga mengakibatkan  viskositas  menjadi  semakin rendah.
Karbomer  dan  TEA  mempengaruhi besarnya  viskositas  dari hand  sanitizer .
Karbomer  merupakan  agen  pengental  yang berfungsi  untuk  meningkatkan  viskositas. Semakin  tinggi  konsentrasi  karbomer  yang digunakan  maka  semakin  tinggi  pula viskositasnya (Asngad et al. 2018).
Trietanolamin (TEA) berperan dalam menetralkan  karbomer.    Apabila  karbomer dinetralkan dengan penambahan basa, maka secara  progresif  gugus  karboksil  akan terionisasi.    Adanya  gaya  tolak  menolak antara  gugus  yang  terionkan  menyebabkan ikatan  hidrogen  pada  gugus  karboksil meregang  sehingga  terjadi  peningkatan viskositas (Ningsih et al. 2019).

## Uji Efektifitas Antiseptik Gel
Hasil pembuatan hand sanitizer dengan  variasi  ekstrak  tanaman  sambiloto diuji  efektifitas  antiseptik  gelnya  dengan menggunakan  metode  replika  dengan  tiga
kali pengulangan. Hasil pengujian efektifitas  antiseptik  gel  berupa  jumlah koloni yang muncul pada media agar (Tabel 5).  Hasil  uji  daya  hambat  bakteri  dengan menggunakan hands  anitizer sebelum  dan setelah  pengaplikasian  gel  pada  jari  tangan terdapat penurunan jumlah koloni bakteri.
Tabel 5. Hasil Uji Efektifitas Antiseptik Gel
Pada Tabel 5 menunjukkan pengujian  daya  hambat  bakteri  dengan
menggunakan  air  biasa  sebagai  kontrol membuktikan bahwa mencuci tangan dengan  air  saja  belum  cukup  baik  untuk membunuh  bakteri  yang  ada  di  telapak tangan. Pada perlakuan setelah pengaplikasian hand  sanitizer dengan ekstrak  tanaman  sambiloto  pada  telapak tangan  membuktikan  adanya  penurunan jumlah  koloni  bakteri,  jika  dibandingan dengan hand  sanitizer tanpa  ekstrak sambiloto,  sehingga  membuktikan  bahwa terdapatnya senyawa zat aktif pada tanaman sambiloto yang mampu membunuh bakteri.
Senyawa  metabolit  sekunder  yang terdapat  pada  ekstrak  tanaman  sambiloto pada  penelitian  ini  yaitu  flavonoid  dan saponin.  Flavonoid  merupakan  senyawa aktif yang  dapat digunakan  sebagai antibakteri,  antiflamasi,  dan  antijamur. Mekanisme  flavonoid  dalam  menghambat pertumbuhan jamur yakni dengan menyebabkan gangguan permeabilitas membran  sel  jamur.    Gugus  hidroksil  yang terdapat pada senyawa flavonoid menyebabkan perubahan komponen organik dan transport nutrisi yang akhirnya akan  mengakibatkan  timbulnya  efek  toksik terhadap  jamur.    Saponin  merupakan senyawa metabolik sekunder yang mempunyai fungsi sebagai antiseptik sehingga mampu digunakan sebagai antibakteri. Senyawa  saponin akan membentuk  senyawa  kompleks  dengan membran  sel  melalui  ikatan  hidrogen,
sehingga  sifat  permeabilitas  dinding  sel dapat dihancurkan dan menimbulkan kematian sel (Asngad et al.2018).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian pengujian  daya  antiseptik  hand  sanitizer dengan  metode  replika,  maka  dapat disimpulkan  bahwa  gel  dari hand  sanitizer dari penambahan ekstrak tanaman sambiloto  mempunyai  daya  antiseptik  dan mutu  fisik  yang  baik.    Formulasi  sediaan hand  sanitizer yang  mempunyai  daya antiseptik  yang  baik  yaitu  pada hand sanitizer dengan  penambahan  1%  ekstrak sambiloto.

## DAFTAR PUSTAKA
Apriani,  R.  2015.  Karakterisasi  Simplisia Herbasambiloto ( Andrographis Paniculata Nees.). Skripsi. Fakultas Pendidikan  Matematika  Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Pendidikan Indonesia. Bandung. Asngad,  A.,  A.  Bagas,  Nopitasari.  2018. Kualitas Gel Pembersih Tangan  ( Hand  Sanitizer )  Dari
Ekstrak Batang Pisang Dengan Penambahan Alkohol, Triklosan  Dan  Gliserin  Yang Berbeda Dosisnya. Jurnal
Bioeksperimen. 4(2) 61:70.
Harimurti,  S  dan  R.  Hidayaturahmah.
(2016). Pengaruh Variasi Konsentrasi Karbomer Sebagai Gelling Agent
Terhadap  Viskositas  Dan  Ph
Sediaan Gel Antiseptik Ekstrak  Etanolik  Daun  Sirih Merah. Fkik , Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.
Ningsih,  D.  R.,    Purwati,  Zusfahair,  A Nurdin.  2019. Hand  Sanitizer Ekstrak Metanol Daun Mangga Arumanis ( Mangifera
Indica L .). Jurnal  Penelitian Kimia. 15(1) 10:23
Nugroho,  A.,  E.  Rahardianingtyas.,  D.  B.
W.  Putro.,  R.  Wianto.  2016. Pengaruh Ekstrak Daun Sambiloto ( Andrographis Paniculata Ness . )  Terhadap Daya Bunuh Bakteri Leptospira Sp. Media Litbangkes. 26 (2):77 – 84 Radji, M.,  H. Suryadi,  D.  Ariyanti. 2007. Uji    Efektivitas  Antimikroba Beberapa Merek Dagang Pembersih  Tangan  Antiseptik, Majalah  Ilmu  Kefarmasian,
4(1):1-6.
Riawan,  S . 1989 Kimia  Organi. Edisi  1.
Binapura Aksara. Jakarta.
Rowe,  R.  C.,  P.  J  .  Sheskey,  M.  E.  Quinn.
2009. Handbook Of Pharmaceutical  Excipients  E- Book  Pharmaceutical .  Usa  .
American.
Sikumalay, A., N. Suharti, M. Masri. 2016.
Efek Antibakteri Dari Rebusan Daun Sambiloto ( Andrographis Paniculata Nees )  Dan  Produk  Herbal Sambiloto Terhadap Staphylococcus Aureus .  Jurnal
Kesehatan  Andalas.  5(1):196-
200
Sitorus,  R.  M.,    S.  F.  Azzahra.  2017
Analisis Fitokimia Bagian Daun Sambiloto
(Andrographis Paniculata). Skripsi.Program Studi Pendidikan  Kimia  Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan Universitas Kristen Indonesia. Jakarta Susatyo,  J.  H.  2016  Perbedaan  Pengaruh Pengolesan  Dan  Perendaman Alkohol 70% Terhadap Penurunan Angka Hitung Kuman  Pada  Alat  Kedokteran Gigi.  Jurnal  Vokasi  Kesehata. 2(2):160-164
Tranggono,  I.  R,  F.  Latifah.  2007. Buku Pegangan  Ilmu  Pengetahuan
Kosmetik .  Gramedia  Pustaka
Utama, Jakarta World Health Organization . 2009. Recommended Handrub Formulations.Https://Www.W ho.Int/Gpsc/5may/Guide_To_ Local_Production.Pdf?Ua=1