## PENGARUH PEMBERIAN PAKAN KONSENTRAT DAN UREA MOLASES BLOK (UMB) TERHADAP PERTAMBAHAN BERAT BADAN SAPI POTONG
Nurwahidah J 1 ,  A.L. Tolleng 2 , M.N.Hidayat 1
1 Jurusan Ilmu Peternakan Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar 2 Jurusan Peternakan Universitas Hasanuddin Makassar
1 Jurusan Ilmu Peternakan Universitas Negeri Alauddin Makassar

## ABSTRACT
This study aims to know the effect of concentrate and UMB woof giving on cow body weight increase. t he research method is based 2 treatments, first treatment is UMB woof giving and second treatment is concentrate woof giving. Each treatments are based of  5  cows.  Data  were  analyzed  by  T  test  (t-  Test  Independent  Sample).  Based  on  the results of analysis showed that effect of UMB and concentrate woof giving does not affect to body weight increase of cows.
Key words : UMB, Concentrate Woof, Body Weight Increase,

## PENDAHULUAN
Semua  jenis  ternak  memerlukan  pakan  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup pokok, pertumbuhan, produksi, dan reproduksi. Ternak ruminansia seperti sapi memiliki kemampuan  memanfaatkan  pakan  dengan  kualitas  rendah  menjadi  produk  yang  bernilai gizi dan ekonomis tinggi. Pertambahan berat badan yang maksimal akan bisa dicapai bila pakan  yang  diberikan  mencukupi  baik  kualitas  maupun  kuantitasnya  (Supratman  dan Iwan, 2001).
Peningkatan produktivitas sapi potong dipengaruhi dengan pemberian pakan, karena  pakan mempunyai pengaruh yang paling besar (60%). Besarnya pengaruh pakan ini membuktikan bahwa produksi ternak yang tinggi tidak bisa tercapai tanpa pemberian pakan  yang  memenuhi  persyaratan  kualitas  dan  kuantitas.    Kebutuhan  zat  pakan tergantung pada berat ternak, fase pertumbuhan atau reproduksi dan laju pertumbuhan.
Strategi  pemberian  pakan  pada  ternak  terdiri  dari  dua,  yaitu  pertama pemberian  konsentrat  yang  terbuat  dari  campuran  beberapa  bahan  pakan  sumber  energi (biji-bijian, sumber protein jenis bungkil, kacang-kacangan, vitamin dan mineral) karena konsentrat  mudah  dicerna.  Kedua,  yaitu  manipulasi  proses  nutrisi  dalam  rumen  dengan pemberian pakan Urea  Molases Blok (UMB)  yaitu memberikan suplemen yang tersusun
dari kombinasi bahan ilmiah sumber protein dengan tingkatan jumlah tertentu yang secara efisien  dapat  mendukung  pertumbuhan,  perkembangan  dan  kegiatan  mikroba  secara efisien di dalam rumen. Sehingga meningkatkan daya cerna dan efesiensi ransum berserat kasar tinggi untuk pertambahan berat badan sapi potong (Siregar, 2003).
Penggunaan  pakan  yang  berasal  dari  limbah  pertanian  dan  limbah  industri, seperti kulit  kacang, kulit  coklat, tongkol  jagung, tepung kulit  coklat, dan jerami, belum ada  data  yang  bisa  menjelaskan  tentang  efektivitas  penggunaan  bahan  pakan  dalam pertambahan berat badan sapi potong.
Berdasarkan  uraian  diatas  maka  kami  melakukan  pengamatan  terhadap pengaruh  bahan  pakan  asal  limbah  pertanian  dan  limbah  industri  dalam    pemberian bentuk konsentrat dan UMB terhadap pertambahan berat badan sapi potong.

## METODE PENELITIAN

## A. Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Februari–Juni  2014.  Lokasi  penelitian bertempat di Samata Integrated Farming System Jln. Veteran Bakung, Kelurahan Samata, Kecamatan Sumba Opu, Kabupaten Gowa.

## B. Materi Penelitian

## 1. Ternak
Ternak yang digunakan dalam penelitian ini yaitu sapi potong jantan sebanyak 10 ekor,  9  ekor  sapi  Bali  dan  1  ekor  sapi  Brahman  yang  berumur  satu  sampai  dua  tahun. Sebelum  penelitian  dilaksanakan,  dilakukan  pembiasaan  selama  satu  minggu,  semua ternak ditimbang serta diberikan obat cacing dan dikandangkan.

## 2. Pakan
Pakan  yang  diberikan  dalam  penelitian  ini  adalah  konsentrat,  UMB  dan    pakan hijauan  yang  berupa  rumput  gajah,  rumput  lapangan,  dan    jerami  padi,  jerami  jagung. Konsentrat dan UMB dibuat dari bahan pakan lokal dengan komposisi sebagai berikut :
Tabel 1. Komposisi Pakan UMB dan Konsentrat yang Diberikan
No Komposisi Pakan (Kg) UMB Jumlah Konsentrat Jumlah 1 Molases 31 Molases 7 2 Urea 8 Urea 5 3 Dedak Padi 22 Dedak Padi 28 4 Tepung Kulit Coklat 8 Tepung Kulit Coklat 15 5 Tepung Kulit Kacang Tanah 9 Tepung Kulit Kacang Tanah 5 6 Tepung Udang 7 Tepung Udang 15 7 Garam 2 Tepung Jagung 16 8 Mineral * 8 Mineral * 2 9 Semen 5 Garam 7 Jumlah 100 Jumlah 100 Ket * =  Calsium 165.000 mg,  Zine 5.000 mg, Phospor  52.000 mg, Manganese 2.000 mg Sodium 157.000 mg, Iodine  125 mg , Iron 2.500 mg, Cobalt 50 mg,Copper 2.500 mg, selenium 10 mg

## Tabel 2 Hasil analisi pakan UMB dan pakan Konsentrat
NO Pakan Komposisi (%) Air Protein Kasar Lemak Kasar SeratKasar BETN Abu 1 Konsentrat 14,7 29,01 2,77 23,10 26,06 19,06 2 UMB 17,62 33,64 0,68 17,10 22,04 26,54 3 Jerami 8,21 7,17 4,55 33,43 33,20 26,54
Sumber:  Laboratorium  Kimia  Makanan  Ternak  Jurusan  Nutrisi  dan  Makanan  Ternak  Fakultas  Peternakan Universitas Hasanuddin Makassar. 2014

## 3. Peralatan Tambahan
Alat-alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  timbangan  Iconix  FX-1, skop,ember, parang  dan mesin pencacah rumput.

## C. Prosedur Penelitian
Pada  penelitian  ini  ternak  dibagi  menjadi  dua  kelompok  pakan.  Kelompok satu  yaitu  dengan  pakan  UMB  dan  kelompok  dua  dengan  pakan  konsentrat.  Pada kelompok  satu  dengan  pakan  UMB  diberikan  hijauan  secara adlibitum dan  UMB diberikan  sebanyak  1,8  kg/ekor/hari.  Sedangkan  untuk  kelompok  dua  dengan  pakan konsentrat diberikan konsentrat sebanyak 30% dan hijauan 70%. Pemberian hijauan untuk perlakuan  pakan  UMB  diberikan  secara  bersamaan  dengan  UMB,  sedangkan  untuk perlakuan pakan konsentrat,  pemberian hijauan dilakukan setelah konsentrat  habis.  Pada penelitian  ini  setiap  kelompok  pakan  masing-masing  5  ekor  sapi.  Penelitian  dilakukan selama 120 hari.
Ternak  sapi  potong  ditimbang  terlebih  dahulu  sebelum  penelitian  dimulai, untuk  mengetahui  berat  awal.  Dalam  penelitian  ini  penimbangan  berat  badan  sapi dilakukan satu kali dalam sepuluh hari, yaitu pada pagi hari sebelum pemberian pakan.
Peubah  yang  diukur  dalam  penelitian  ini  adalah  pertambahan  berat  badan harian ternak sapi potong (Salim, 2013).
Rumus:
PBBH = BB Akhir Pengamatan (kg)–BB Awal Pengamatan (kg)
Lama  pengamatan (hari)
Berat awal : berat pada saat masuk percobaan/perlakuan.
Berat akhir : berat pada saat akhir penelitian.

## D. Analisis Data
Perbedaan  pertambahan  berat  badan  antar  kelompok  ternak  dapat  di  uji  t  (t- Test Independent Sample).  Uji t (t-Test Independent Sample) adalah salah satu uji yang digunakan untuk mengetahui ada atau tidaknya perbedaan  yang signifikan (meyakinkan) dari  dua  buah mean sampel  (dua  buah  variabel  yang  dikomparasikan).  Rumus  yang digunakan adalah sebagai berikut (Sudjana, 1997):
t  = s n n x x 2 1 2 1 1 1  
s 2 = 2 ) 1 ( ) 1 ( 2 1 2 2 2 2 1 1      n n s n s n
Keterangan:
t  =  Parameter yang di ukur
x 1 = Rata-rata perlakuan kelompok pakan kosentrat
x 2 = Rata-rata perlakuan kelompok pakan UMB
s 2 = Simpangan baku rataan
s 1 = Simpangan baku kelompok pakan kosentrat
s 2 = Simpangan baku kelompok pakan UMB
n 1 = Banyaknya jumlah kelompok pakan kosentrat
n 2 = Banyaknya jumlah kelompok pakan UMB
Data dianalisis dengan uji t (t-Test  Independent  Sample) untuk membedakan dua  perlakuan.  Data  yang  dianalisa  terdiri  dari  dua  perlakuan  dengan  lima  ulangan  di setiap perlakuannya untuk mengetahui pengaruh dari perbedaan perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Pertambahan Berat Badan Harian (PBBH) Sapi Potong
Rata-rata  pertambahan  berat    badan  harian  (PBBH)  sapi  potong  selama penelitian,  yang  diberikan  pakan  berbeda,  yaitu  perlakuan  satu  dengan  pakan  UMB  dan perlakuan  dua  dengan  pakan  konsentrat  dapat  dilihat  pada  Tabel  1  sedangkan  laju pertambahan berat badan dapat dilihat pada Grafik 1.
Berdasarkan  Table  1  menunjukkan  bahwa  ternak  sapi  potong  dengan pemberian pakan UMB mempunyai rata rata pertambahan berat badan 0,098 kg/ekor/hari, sedangakan  dengan  pemberian  pakan  konsentrat  pertambahan  berat  badan    mencapai 0,156  kg/ekor/hari.    Walaupun  pakan  konsentrat  memberikan  pertambahan  berat  badan lebih tinggi  dari pada  pakan UMB, namun  perbedaan tidak signifikan (P>0,05). Sistem pemeliharaan    dengan  pemberian  konsentrat,  dimana  pakannya  yang  mencukupi  nilai nutrisi  untuk  kebutuhan  hidup  ternak  akan  memberikan  pengaruh  positif  terhadap pertumbuhan.  Menurut  Pamungkas  (1999),  bahwa  maksud  utama  pemberian  pakan tambahan ialah meningkatkan efisiensi penggunaan bahan pakan yang berkualitas rendah
dengan cara meningkatkan fermentasi rumen melalui penyediaan sumber energi. Dengan ketersediaan pakan basal yang sangat terbatas, mengakibatkan pengaruh pemberian pakan tambahan  memperlihatkan  pengaruh  yang  baik  terhadap  perbaikan    pertambahan  berat badan dibanding dengan sapi yang tidak diberi pakan tambahan (konsentrat).
Tabel 1. Rata-Rata Pertambahan Berat Bobot Harian Sapi Potong (Kg/ekor/hari) Selama Perode Penelitian (120 hari).
NO PBBH (kg/ekor/hari) UMB Konsentrat 1 0,07 0,3 2 0,13 0,15 3 0,03 0,14 4 0,14 0,06 5 0,12 0,13 Rata-Rata 0,098
0,156
Gambar 1. Grafik pertambahan berat badan harian (kg/ekor/hari) sapi potong yang diberi pakan UMB dan pakan  konsentrat.
-1,2 -1 -0,8 -0,6 -0,4 -0,2 0 0,2 0,4 0,6 0,8 UMB Konsentrat Ket: Penimbangan dilakukan 1 kali dalam 10 hari Penimbangan Ra ta -r ata PB B H ( kg /e kor /ha ri)
Rata-rata pertambahan berat badan pada pemberian pakan konsentrat terbukti lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  pemberian  pakan  UMB.  Menurut  Yulianto  (2012), bahwa  pemberian  pakan  hijauan  pada  penggemukan  sapi  tidak  akan  memberikan pengaruh  yang  signifikan  terhadap  pertambahan  berat  badan  yang  tinggi  dalam  waktu yang  singkat.  Pertambahan  berat  badan  sapi  lebih  tinggi  dengan  waktu  penggemukan yang relatif singkat  bila sapi diberi ransum yang terdiri dari konsentrat dan hijauan. Hal ini  sejalan  dengan  pendapat    Tilman,  dkk  (1991),    bahwa  makanan  adalah  faktor  yang mendominasi  kecepatan  pertambahan  berat  badan,  sebab  komposisi  makanan  lebih banyak  mempengaruhi  pembentukan  jaringan  tubuh  secara  alamih.  Pernyataan  teori selanjutnya mengemukakan bahwa pertambahan berat badan pada ternak ditentukan oleh jumlah  makanan  yang  dikonsumsi.  Disamping  itu  pula  rendahnya  berat  badan  yang diperoleh mungkin disebakan oleh faktor manajemen dan konsumsi pakan.
Pertambahan berat  badan harian sapi potong dengan pemberian pakan hijauan dan  konsentrat  adalah  1,09  kg/ekor/hari.  Dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  yang peroleh  yaitu  rata-rata  pertambahan  berat  badan  sapi  potong  hanya  mencapai  0,156 kg/ekor/hari (Wijaya, 2008).  Perbedaan Pertambahan berat badan harian  ternak mungkin dikarenakan  jenis  sapi  yang  digunakan  berbeda,  dimana  pada  penelitian  sebelumnya menggunakan  sapi  Peranakan  Friesian  Holstein  (PFH)  sedangkan  pada  penelitian  kami menggunakan jenis sapi bali. Menurut Bambang (2005), bahwa pertumbuhan pada semua jenis  hewan  terkadang  berlansgung  cepat,  lambat  dan  bahkan  terhenti  jauh  sebelum hewan tersebut mencapai dalam ukuran besar tubuh karena dapat dipengaruhi oleh faktor genetis ataupun lingkungan
Perbedaan  PBBH  pada  setiap  perlakuan  disebabkan  oleh  kandungan  zat-zat gizi  yang  terdapat  dalam  pakan  seperti  karbohidrat,  protein,  vitamin,  kandungan  bahan kering  dan  mineral.  PBBH  pada  penelitian  ini  hasil  yang    di  peroleh  yaitu  rata-rata pertambahan  berat  badan    hanya  mencapai  0,156  kg/ekor/hari  dengan  kandungan  bahan kering pakan konsentrat 85,93%. Hasil yang diperoleh sedikit lebih rendah dibandingkan dengan  hasil  penelitian  sebelumnya  dimana  sapi    yang  diberi  pakan  hijaun  60%    dan konsentrat  40%  dengan  kandungan  bahan  kering  adalah  82,24%,  PBBH  mencapai  0,30 kg/ekor/hari (Nurhayu, 2011).
Perbedaan PBBH pada masing- masing perlakuan pada penelitian ini mungkin di karenakan oleh kandungan gizi  pakan yang  dikonsumsi ternak berbeda. Sejalan yang dikemukakan  bahwa  pakan  yang  kaya  nutrien  sangat  bermanfaat  untuk  memelihara keseimbangan fungsi jaringan tubuh dan menghasilkan energi  yang tinggi, sehingga sapi
mampu  melaksanakan  proses  metabolisme  secara  baik.  Sapi  membutuhkan  lima  nutrien utama  yaitu  energi,  protein,  mineral,  vitamin  dan  air.  Nutrien  tersebut  penting  untuk menjaga kesehatan dan produktivitas (Kelly, 2002).
Pemberian  pakan  UMB  pada  penelitian  ini  menghasilkan  rata-rata pertambahan berat badan sapi potong 0,098 kg/ekor/hari dengan rata-rata berat awal 169 kg.  Sedangkan  pada  penelitian  Astuti  (2002),  rata-rata  pertambahan  berat  badan  sapi peranakan ongol mencapai 0,75 kg/ekor/hari. Adanya perbedaan pertambahan berat badan dengan pada penelitrian tersebut mungkin dikarenakan jenis sapi yang berbeda dan berat awal ternak (222 kg). Hal ini sejalan pernyataan Tilman, dkk (1991), bahwa selain pakan, faktor  bangsa  ternak  dan  jenis  kelamin  juga  merupakan  faktor  yang  menentukan pertumbuhan.
Hasil  penelitian  dengan  menggunakan  pakan  UMB  dan  rumput  lapangan PBBH yang dihasilkan yaitu 0,659 kg/ekor/hari, dengan kandungan protein kasar  37,76% dan bahan kering 84,24% (Sariubang, 2010). Hasil yang didapat pada penelitian tersebut berbeda jauh dengan penelitian  ini,  yaitu  pemberian UMB  hanya menghasilkan rata-rata pertambahan  berat  badan    0,098  kg/ekor/hari,  dengan  kandungan  protein  33,64%  dan bahan  kering    82,38%.  Perbedaan  ini  mungkin  disebabkan  oleh  kandungan  zat-zat  gizi yang  terdapat  dalam  pakan  seperti  karbohidrat,  protein,  bahan  kering  dan  mineral. Menurut  Soehadji  (1991),  bahwa  pemberian  pakan  yang  berkualitas  berpengaruh  pada pertambahan bobot badan, dimana pakan yang baik akan mempercepat laju pertumbuhan yang optimal.
Hasil  analisis  variansi  menunjukkan  tidak    berbeda    nyata  (P>0,05),  karena masing-masing pakan UMB dan konsentrat dapat meningkatkan pertambahan berat badan sapi  potong,  yang  mempunyai  perbedaan  masing-masing  dimana  pada  pakan  konsentrat berperanan  untuk  meningkatkan  nilai  nutrien  yang  rendah  agar  memenuhi  kebutuhan normal  hewan  untuk  tumbuh  dan  berkembang  secara  sehat.  Menurut  Parakkasi  (1991), bahwa pemberian konsentrat pada sapi potong adalah agar sapi dapat cepat dijual, untuk memenuhi  permintaan  tertentu  terhadap  kualitas  karkas  sebagai    hasil  penggemukan. Selanjutnya  Yulianti  (2012),  menyatakan,  bahwa  penambahan  konsentrat  pada  sapi bertujuan  untuk  meningkatkan  nilai  pakan  dan  menambah  energi.  Tingginya  pemberian pakan  berenergi  menyebabkan  peningkatan  konsumsi  dan  daya  cerna  dari  rumput  atau hijauan  kualitas  rendah.  Selain  itu  penambahan  konsentrat  tertentu  dapat  menghasilkan asam amino essensial yang dibutuhkan oleh tubuh. Penambahan konsentrat tertentu dapat
juga  bertujuan  agar  zat  makanan  dapat  langsung  diserap  di  usus  tanpa  terfermentasi  di rumen, mengingat fermentasi rumen membutuhkan energi lebih banyak
Penggunaan UMB sebagai pakan suplemen pada ternak ruminansia yang ditujukan untuk  meningkatkan  efisensi  pencernaan,  sehingga  akhirnya  dapat  meningkatkan produksi  ternak.  Sampai  saat  ini,  UMB  telah  terbukti  dapat  meningkatkan  produktivitas ternak  potong  maupun  perah  baik  sapi,  kerbau,  domba  maupun  kambing  (Hatmoko, 1997).  Di  dalam  rumen  Non  Protein  Nitrogen  (NPN)  merupakan  salah  satu  bahan pembentuk asam amino, kemudian dengan bantuan mikroba rumen beberapa asam amino bergabung  untuk  membentuk  protein.  Dengan  demikian  dapat  dikatakan  bahwa pembentukan  protein  dapat  berasal  dari  NPN  dengan  bantuan  kerja  mikroba  rumen (Anonim, 2014).
Keberhasilan  usaha  penggemukan  sapi  potong  dapat  dicapai  melalui  manajemen pemeliharaan  yang  baik.  Manajemen  pemeliharaan  tersebut  meliputi  manajemen  pakan, perkandangan, reproduksi maupun kesehatan. Pakan merupakan salah satu faktor penting dalam usaha peternakan sapi. Dengan kebutuhan pakan yang tercukupi sapi tersebut akan mengalami pertumbuhan optimal.
Perbedaan  rata-rata  pertambahan  berat  badan  yang  diperoleh  disebabkan  jumlah pakan dan kandungan gizi yang dikonsumsi oleh masing-masing ternak tersebut berbeda. Selain  itu  salah  satu  faktor  pertambahan  berat  badan  dapat  dipengaruhi  oleh  tingkat konsumsi  pakan,  maka  sapi  yang  mengalami  kekurangan  konsumsi  pakan,  pertambahan berat badannya akan terhambat.
Tidak  adanya  perbedaan  nyata  antara  pakan  konsentrat  dan  pakan  UMB membuktikan  bahwa  penggunaan  limbah  pertanian  bisa  menjadi  alternatif  pakan  ternak khususnya  ternak  ruminansia  yang  dapat  menggantikan  pakan  yang  bisa  menimbulkan persaingan dengan bahan pangan bagi manusia.

## KESIMPULAN
Adapun kesimpulan dalam hasil penelitian ini yaitu tidak terdapat perbedaan nyata antara  pakan  UMB  dan  Pakan  konsentrat  terhadap  pertambahan  berat  badan  harian (PBBH) sapi potong.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2014. Manfaat Pemberian Urea Molases Block.
( http://cybex.deptan.go.id/lokalita/manfaat-pemberian-urea  molasses-block-umb- pada-ternak-sapi). Diakses tanggal 15 Januari 2014.
Astuti.S.I.B.  2002. Respon  Produksi  Sapi  Peranakan  Ongole  Berbasis  Pakan  Jerami Padi  terhadap  Berbagai  Formula  "Urea  Molasses  Block". Seminar  Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro. Semarang.
Bambang. 2005. Sapi Potong. Penebar  Swadaya. Jakarta.
Hatmoko. 1997. Urea Molases Block. Agriwidya. Ungara.
Kelly.  2002. Nutrition of the dairy cow .  The Health of Dairy Cattle. Blackwell Science, UK.
Nurhayu. 2011. Respon Pemberian Pakan Lokal Terhadap Produktivitas Sapi Bali Dara Di  Kabupaten  Bantaeng,  Sulawesi  Selatan. Seminar  Nasional  Teknologi Peternakan dan Veteriner, Makassar.
Pamungkas,  G.  1999. Sapi  Bali  dan  Potensi,  Produktivitas  dan  Nilai  Ekonomi . Kanisius,Yogyakarta.
Parakkasi, A. 1999 . Ilmu Makanan dan Ternak Ruminansia . UI Press, Jakarta.
Salim, E. 2013. Sukses Bisnis dan Beternak Sapi Potong. Lily Publisher. Yogyakarta.
Sariubang.  2010. Kajian  Pemanfaatan  Pakan  Lokal  Dan  Urea  Molases  Blok  (Umb) Untuk  Penggemukan  Sapi  Potong  Di  Kabupaten  Pinrang  Sulawesi  Selatan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Makassar.
Siregar, S.B. 2008. Penggemukan Sapi . Penerbit Swadaya. Jakarta.
Sudjana. 1997. Metode Statistik. Edisi ke-5 . Penerbit Tarsito. Bandung.
Supratman  dan  Iwan.  2001. Manajemen  Pakan  Sapi  Potong .  Pelatihan  Wirabisnis Feedlot Sapi Potong, Fakultas Peternakan ,UNPAD. Bandung.
Soehadji.  1991. Kebijaksanaan  pemuliaan  ternak  (breeding  policy)  khususnya  dalam pembangunan  peternakan .    Seminar  Nasional.  Fakultas  Peternakan,  Universitas Hasanuddin. Makassar.
Tillman.  Hartadi,  Reksoha  diprodjo.  Prawirokusumo  dan    Lebdosoekojo.  1991. Ilmu Makanan  Ternak  Dasar .  Cetakan  ke-6  Gadjah  Mada  University  Press.
Yogyakarta.
Wijaya.  A.  2008. Pengaruh  Imangan  hijauan  dan  Konsentrat  beebahan  baku  Limbah pengolahan  hasil  pertanian  dalam  ransum  terhadap  penampilan  sapi  PSH Jantan. Skripsi S1. Universitas Sebelas Maret. Surakarta.
Yulianti.H. 2012. Laporan Praktikum Penggunaan UMB . (https:// wordpress.com/2008/10/pakan-ternak-bag2.doc).  Diakses  tanggal  15  Agustus 2014.
Yulianto, P.  2012. . Penggemukan Sapi Potong. Penebar Swadaya. Jakarta.