http://jurnal.unmer.ac.id/index.php/jbm/index

## Persaingan Usaha Warung Tradisional dengan Toko Modern
Ainun Mardhiyah Universitas Sumatera Utara mardhiyahainun26@yahoo.co.id
Feby Aulia Safrin Universitas Sumatera Utara

## Sugested Citation:
Tri  Joko  Utomo.  (2011).  Persaingan  Bisnis  Ritel:  Tradisional  VS  Modern  (The  Competition  of  Retail  Business: Traditional vs Modern)). Jurnal: Fokus Ekonomi, Vol.6, No.1

## Abstract:
The development of modern retail activities in Indonesia is currently experiencing rapid development. The types of retail trade are divided into two, namely modern retail such as supermarkets, hypermarts and minimarkets and others, while traditional retail, namely traditional stalls that are managed privately, may also absorb workers. This research was conducted in Medan City, especially in Medan Helvetia District. This research was conducted to the owners of traditional stalls with the aim of knowing what factors can affect business competition between traditional stalls and modern shops. The Medan Helvetia District area was used as the research location because Helvetia District is one of the sub-districts in Medan City where most of the residents live in the retail business (in this case traditional stalls). The method or approach used in this research is descriptive with a qualitative approach. The results obtained are the factors that influence business competition between traditional stalls and modern shops, namely price, location, service and product completeness. The existence of modern shops has no effect on traditional stalls because they pay attention to competitive strategies, namely by paying attention to price, location, service and product completeness.
Keywords: competitive strategy, modern shop, traditional stall

## Abstrak:
Perkembangan kegiatan ritel modern di Indonesia saat ini mengalami perkembangan secara pesat. Jenis perdagangan ritel terbagi dua, yaitu ritel modern seperti supermarket, hypermart dan minimarket dan lain-lain, sedangkan ritel tradisional yaitu warung  tradisional  yang  dikelola  secara  pribadi  yang  tidak  menutup  kemungkinan  dapat  juga  menyerap  tenaga  kerja. Penelitian ini dilakukan di Kota Medan khususnya di Kecamatan Medan Helvetia. Penelitian ini dilakukan kepada para pemilik usaha warung tradisional dengan  tujuan mengetahui faktor- faktor apa saja yang dapat mempengaruhi persaingan usaha antara warung tradisional dengan toko modern. Wilayah Kecamatan Medan Helvetia dijadikan lokasi penelitian dikarenakan Kecamatan Helvetia merupakan salah satu Kecamatan di Kota Medan yang sebagian penduduknya bermata pencaharian bisnis ritel (dalam hal ini warung tradisional). Metode atau pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Hasil yang diperoleh yaitu faktor-faktor yang mempengaruhi persaingan usaha antara warung tradisional  dengan  toko  modern  yaitu  harga,  lokasi,  pelayanan  dan  kelengkapan  produk.  Keberadaan  toko  modern  tidak berpengaruh  terhadap  warung  tradisional  karena  mereka  memperhatikan  strategi  bersaing,  yaitu  dengan  memperhatikan harga, lokasi, pelayanan dan kelengkapan produk.
Kata Kunci: strategi bersaing, warung tradisional, toko modern
JEL Classification : L81,
Submitted Date: 12 Februari 2021
Accepted Date: 30 April 2021

## Latar Belakang
Perkembangan  kegiatan  ritel  modern  di  Indonesia  saat  ini  mengalami  perkembangan  secara  pesat,  bahkan kegiatan  ritel  modern  ini  sudah  memasuki  wilayah  pemukiman  yang  dekat  dengan  masyarakat.  Pesatnya pertumbuhan toko modern di Indonesia ini menyebar diseluruh Wilayah di Indonesia. Di mana juga banyak wilayah di Indonesia yang penduduknya berjualan ritel tradiisonal, di mana toko modern yang akan menjadi pesaingnya.
Jenis perdagangan ritel terbagi dua, yaitu ritel modern seperti supermarket, hypermart dan minimarket dan lain-lain, sedangkan ritel tradisional yaitu warung tradisional yang berada di pasar tradisional maupun yang dikelola secara  pribadi  dengan  modal  yang  tidak  besar  dan  usaha  ini  merupakan  bisnis  keluarga  yang  tidak  menutup kemungkinan dapat juga menyerap tenaga kerja.
Sutikno (2009) dalam penelitiannya menyatakan preferensi konsumen terhadap pasar tradisional dan pasar modern dikategorikan pada preferensi konsumen terhadap kelengkapan barang, kepastian harga, kualitas barang, kesopanan  pedagang,  keramahan  pedagang,  kesigapan  pedagang,  keamanan  pasar,  kelengkapan  fasilitas, kebersihan dan kenyamanan pasar.
Dengan berkembangnya ritel modern seperti minimarket membuat para pengusaha warung tradisional harus dapat  bersaing  dengan  para  pengusaha  ritel  modern  ini  agar  para  konsumen  tidak  beralih  berbelanja  ke minimarket.  Usaha  eceran  atau  ritel  bisa  dipahami  sebagai  semua  kegiatan  jual  beli  yang  terlibat  di  dalam penjualan  barang  atau  jasa  secara  langsung  kepada  konsumen  akhir  untuk  penggunaan  pribadi  dan  bukan penggunaan bisnis (Utami, 2006).
Bisnis ritel sendiri tidak harus melibatkan penggunaan suatu toko. Bentuknya pun dapat berupa pesanan pembelian lewat telepon atau surat, penjualan langsung, dan sebagainya. Pemasaran eceran tidak hanya dapat digunakan oleh sebuah pengecer saja, tetapi juga bisa oleh produsen sendiri ataupun penjual grosir, bila mereka melakukan distribusi dan penjualan langsung kepada konsumen.
Barang yang dijual di minimarket hampir menyerupai dengan barang yang dijual oleh warung tradisional. Dengan meningkatnya perkembangan minimarket dikhawatirkan berdampak pada kelangsungan usaha warung tradisional. Atas hal tersebut, maka untuk menjaga kelangsungan hidup usaha tradisional dibutuhkan strategi yang tepat.  Strategi  adalah  proses  manajerial  untuk  mengembangkan  dan  menjaga  keserasian  antara  tujuan perusahaan, sumber daya perusahaan, dan peluang pasar yang terus berubah, dengan tujuan untuk membentuk dan menyesuaikan usaha perusahaan dan produk yang dihasilkan sehingga bisa mencapai keuntungan dan tingkat pertumbuhan yang menguntungkan (Kotler, 2008). Strategi dapat diartikan sebagai alat untuk mencapai tujuan jangka panjang. Strategi bisnis dapat mencakup ekspansi geografis, diversifikasi, akuisisi, pengembangan produk, penetrasi pasar, pengurangan bisnis, divestasi, likuidasi, dan joint venture.
Persaingan bisnis yang semakin ketat membuat pihak suatu perusahaan untuk menggunakan strategi yang tepat bagi produk atau jasa yang dijualnya. Pihak perusahaan harus mengamati kondisi persaingan bisnis yang selalu berkembang atau berubah setiap saatnnya. Persaingan adalah ketika organisasi atau perorangan berlomba untuk mencapai tujuan yang diinginkan seperti konsumen, pangsa pasar, peringkat survei, atau sumber daya yang dibutuhkan (Kuncoro, 2005).
Persaingan dalam kedua jenis pasar ini mendorong pemilik usaha untuk dapat terus meningkatkan efisiensi dan kualitas produk untuk dapat bersaing dengan toko ritel modern sehingga pelanggan merasa puas dengan produk tersebut. Selain itu persaingan usaha memiliki pengaruh positif terhadap pengembangan kreativitas sumber daya manusia untuk menggunakan sumber daya yang ada secara optimal dan menghasilkan barang-barang yang bernilai tinggi dengan harga yang kompetitif.
Pesatnya pertumbuhan toko modern di Indonesia ini menyebar diseluruh Wilayah, salah satunya adalah di Kota Medan. Kota Medan sendiri merupakan Kota Metropolitan, di mana penduduknya memilik berbagai macam usaha, salah satunya yaitu usaha bisnis ritel. Kota Medan terdiri dari beberapa kecamatan, salah satunya adalah Kecamatan Medan Helvetia. Di Kecamatan Medan Helvetia penduduknya sebagian melakukan penjualan warung tradisional. Hal inilah yang menjadi salah satu alasan peneliti melakukan penelitian mengenai persaingan usaha antara warung tradisional dengan toko modern pada daerah ini. Kecamatan Medan Helvetia dipilih sebagai lokasi penelitian ini karena Kecamatan Medan Helvetia merupakan salah satu Kecamatan di Kota Medan yang memiliki banyak warung tradisional dan juga toko modern. Di mana dari penelitian bertujuan untuk mengetahui apa saja faktor-faktor  yang  mempengaruhi  persaingan  antara  warung  tradisional  dengan  toko  modern,  sehingga  bisa menjadi masukan bagi warung tradisional untuk bisa bertahan dengan usaha ritel warung tradisionalnya.
http://jurnal.unmer.ac.id/index.php/jbm/index
2021

## Hlm. 91 - 98

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode  deskriptif  dengan  pendekatan  kualitatif.  Penelitian  ini  digunakan  untuk membangun sebuah pengetahuan melewati penemuan dan pemahaman dari lingkungan sekitar dan lingkungan yang diuji. Metode deskriptif digunakan untuk faktor- faktor apa saja yang dapat mempengaruhi persaingan usaha antara warung tradisional dengan toko modern. Pendekatan kualitatif digunakan untuk mendapatkan informasi yang lebih dalam terkait fenomena tersebut sehingga diperoleh penjelasan yang lebih komprehensif.
Data pada penelitian ini ada dua, yaitu data primer dan data sekunder. Pengumpulan data primer dilakukan dengan wawancara mendalam (in depth interview) dan Focus Group Discussion (FGD), sedangkan pengumpulan data sekunder diperoleh melalui bahan kepustakaan dan dokumen-dokumen. Informan penelitian diperoleh melalui teknik snowball (bola salju). Dari informan akan dimintakan untuk menunjuk informan berikutnya.
Analisis dilakukan secara simultan dengan proses pengumpulan data (on going analysis). Analisis kualitatif ini  dilakukan  mengikuti  proses  antara  lain,  reduksi  data,  penyajian  data  dan  menarik  kesimpulan  berdasarkan reduksi  dan  penyajian  data  yang  telah  dilakukan  sebelumnya.  Reduksi  data  dilakukan  untuk  menggolongkan, membuang data yang tidak perlu, serta mengorganisasi data dengan cara sedemikian rupa hingga kesimpulan- kesimpulan  akhirnya  dapat  ditarik  dan  diverifikasi.  Penyajian  data  dilakukan  untuk  mengembangkan  deskripsi informasi tersusun dari data yang sudah direduksi agar kemudian menarik kesimpulan dan pengambilan tindakan. Selanjutnya setelah data dikembangkan maka akan diperoleh kesimpulan dari penelitian yang sudah dilaksanakan.

## Hasil

## Deskripsi Lokasi Penelitian
Kecamatan  Medan  Helvetia  adalah salah  satu  dari  21  kecamatan di kota Medan,  Sumatera  Utara, Indonesia. Kecamatan Medan Helvetia berbatasan dengan Medan Sunggal di sebelah barat, Medan Barat di timur, Medan Petisah di selatan, dan Medan Marelan di utara. Pada tahun 2001, kecamatan ini mempunyai penduduk sebesar 128.144 jiwa. Luasnya adalah 15,44 km².

## Perekonomian Di Kecamatan Medan Helvetia
Sejumlah  pasar  dan  pertokoan  sudah  mulai  ramai  mendukung  kegiatan  perekonomian  di  Kecamatan  Medan Helvetia,  diantaranya  terdapat  3  pasar,  27  pertokoan,  34 minimarket  dan  1  plaza  (Badan  Pusat  Statistik  Kota Medan 2020). Bisa dilihat perbandingan antara toko dengan toko modern hanya berbeda sedikit saja, toko odern lebih banyak dibanding toko biasa atau warung tradisional.

## Hal-Hal Yang Perlu Diperhatikan dalam Menghadapi Persaingan Usaha
Tentunya di dalam persaingan usaha, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan oleh para pemilik usaha untuk menghadapi  persaingan.  Beberapa  hal  yang  perlu  diperhatikan  tersebut  yaitu  Harga,  Lokasi,  Pelayanan  dan Kelengkapan Produk.

## Pentingnya Harga
Harga  mempengaruhi  persaingan  dalam  pemasaran,  selain  itu  harga  juga  mempunyai  pengaruh  terhadap pendapatan  perusahaan  secara  langsung.  Harga  juga  mampu  mengkomunikasikan  positioning  nilai  merek perusahaan, sehingga produk yang memiliki daya tawar dan dipasarkan dengan baik dapat dijual dengan harga tinggi  sehingga  menghasilkan  keuntungan  yang  besar.  Harga  sebuah  produk  akan  mempengaruhi  program pemasaran  perusahaan,  selain  itu  harga  akan  merubah  persepsi  dimata  konsumen.  Konsumen  mempunyai persepsi bahwa harga produk yang mahal memiliki kualitas produk yang baik, begitu sebaliknya harga produk yang murah memiliki kualitas produk yang buruk. Persepsi inilah yang menjadikan strategi penetapan harga yang tepat menjadi begitu penting.
Sebagai seorang pemilik usaha, seharusnya menyesuaikan harga dengan kualitas produk atau jasa yang ditawarkan, karena jika tidak sesuai antara harga yang ditawarkan dengan kualitas produk, maka kemungkinan konsumen tidak akan loyal terhadap perusahaan yang menawarkan harga tidak sesuai dengan produk. Ini salah satu hal penting juga yang diperhatikan dalam strategi penetapan harga, agar persepsi konsumen baik terhadap perusahaan kita.
Biasanya calon konsumen akan mencari harga produk yang lebih murah untuk dijadikan langganan untuk membeli  keperluan  sehari-hari.  Dengan  begini,  seorang  pemilik  usaha  dalam  hal  ini  warung  tradisional  harus pandai  membuat  strategi  harga  agar  para  pembeli  menjadi  loyal  di  warung  tradisionalnya.  Hal  inilah  yang diterapkan oleh para pemilik warung tradisional di Kecamatan Medan Helvetia, di tengah maraknya toko modern di  Kota  Medan  khsusnya  Kecamatan Medan  Helvetia,  yang  tentunya  akan  menjadi  pesaing  bagi  para  pemilik warung tradisional, dengan menggunakan strategi harga yaitu dengan membuat harga di bawah harga produk pada toko modern, membuat para pembeli akhirnya banyak yang berlangganan pada warung tradisional tersebut. Jadi mereka lebih memilih warung tardisional dikarenakan harga pada warung tradisional lebih murah dibandingkan pada toko modern, walaupun toko modern untuk suasana lebih nyaman dengan ruangan ber AC, tapi para pembeli rata-rata lebih mempertimbangkan harga yang lebih murah, makanya mereka memilih warumg tradisional.

## Penentuan Lokasi Strategis
Menurut Munawaroh (2013) salah satu strategi yang perlu diperhatikan oleh perusahaan adalah pemilihan lokasi, baik lokasi pabrik untuk perusahaan manufaktur ataupun lokasi usaha untuk perusahaan jasa/retail maupun lokasi perkantorannya. Pemilihan lokasi, diperlukan pada saat perusahaan mendirikan usaha baru, melakukan ekspansi usaha yang telah ada maupun memindahkan lokasi perusahaan ke lokasi lainnya.
Menurut Heizer & Render (2015) lokasi adalah pendorong biaya dan pendapatan, maka lokasi seringkali memiliki  kekuasanaan  untuk  membuat  strategi  bisnis  perusahaan.  Lokasi  yang  strategis  bertujuan  untuk memaksimalkan keuntungan dari lokasi baru perusahaan. Menurut Kotler (2008) Salah satu kunci menuju sukses adalah  lokasi,  lokasi  dimulai  dengan  memilih  komunitas.  Keputusan  ini  sangat  bergantung  pada  potensi pertumbuhan ekonomis dan stabilitas, persaingan, iklim politik, dan sebagainya.
Lokasi adalah letak, tempat atau penempatan suatu benda, keadaan pada permukaan bumi. Lokasi adalah tempat dimana orang-orang biasa berkunjung. Lokasi dalam hubungannya dengan pemasaran adalah tempat yang khusus dan unik di mana lahan tersebut dapat digunakan untuk berbelanja. Maka dapat disimpulkan bahwa lokasi yang dimaksud  adalah  suatu letak  atau  tempat yang  tetap di  mana orang  biasa  berkunjung  untuk  berbelanja, tempat itu berupa daerah pertokoan atau suatu stand di dalam maupun di luar gedung. Lokasi yang strategis mempengaruhi  seseorang  dalam  menimbulkan  keinginan  untuk  melakukan  pembelian  karena  lokasinya  yang strategis, terletak diarus bisnis, dan sebagainya. Keputusan tentang lokasi, baik untuk perusahaan manufaktur maupun perusahaan jasa biasa menentukan keberhasilan perusahaan. Kesalahan yang dibuat pada saat ini dapat menghambat efisiensi.
Lokasi usaha adalah hal utama yang perlu dipertimbangkan. Lokasi strategis menjadi salah satu factor penting dan sangat menentukan keberhasilan suatu usaha. Dalam memilih lokasi usahanya, pemilik lokasi usaha harus mempertimbangkan faktor-faktor pemilihan lokasi, karena lokasi usaha akan berdampak pada kesuksesan usaha itu sendiri.
Pemilihan  lokasi  sangat  penting  karena  berkaitan  dengan besar  kecilnya  biaya  operasi,  harga  maupun kemampuan  bersaing.  Tujuan  dari  strategi  bagi  retail  dan  profesional  service  untuk  maksimisasi  revenue. Pemilihan lokasi retail dan profesional service yang mudah dijangkau konsumen memungkinkan terjadi penjualan dalam jumlah banyak, sehingga meningkatkan pendapatan perusahaan. Pemilihan lokasi usaha merupakan salah satu keputusan bisnis yang harus dibuat secara hati-hati.
Hal  inilah  yang  dialami  oleh  pemilik  warung  tradisional  di  Kecamatan  Medan  Helvetia,  di  mana  letak warung  yang  strategis  menjadikan  usaha  mereka  masih  bertahan  walaupun  sudah  banyaknya  toko  modern. Mereka  sengaja  memilih  lokasi  strategis,  seperti  di  pinggir  jalan  besar,  di  persimpangan  jalan,  dan  lain-lain, sehingga mudah dijangkau oleh para calon konsuemen.
Seperti yang disampaikan oleh Ibu Mutia, beliau menyatakan bahwa :
“Kebetulan lokasi warung kami di dekat pasar tradisional, makanya pengunjung hampir setiap hari ramai dan itu sangat berpengaruh terhadap warung kami, jadi Alhamdulillah pengunjung warung kami juga ramai setiap hari, jadi ya lokasi sangat mempengaruhi banyaknya pembeli berkunjung untuk membeli di warung ini”.
Jadi mereka mengatakan jika lokasi sangatlah berpengaruh terhadap kesuksesan dan keberhasilan dan survive sampai sekarang ini walaupun sudah banyak toko modern yang berdiri.

## Pentingnya Kualitas Pelayanan
Pelayanan konsumen adalah bentuk pemberian layanan atau servis yang diberikan kepada pelanggan atau konsumen. Persaingan yang semakin ketat sekarang ini, di mana semakin banyak produsen yang terlibat dalam
http://jurnal.unmer.ac.id/index.php/jbm/index

## Volume 8 No 1 2021 Hlm. 91 - 98
pemenuhan kebutuhan dan keinginan pelanggan menyebabkan setiap perusahaan harus menempatkan orientasi kepada pemenuhan kepuasan pelanggan sebagai tugas utama. Pelayanan kepada pelanggan merupakan salah satu  unsur  terpenting dalam komunikasi  pemasaran.  Pelayanan kepada pelanggan  bertujuan memelihara dan meningkatkan hubungan psikologis antara produsen dan pelanggan serta memantau barbagai keluhan pelanggan. Pelayanan dapat didefenisikan sebagai segala bentuk aktivitas yang diberikan oleh suatu pihak yang lain yang dapat memberikan kepuasan kepada pelanggan yang bersangkutan atas barang dan jasa yang diberikan.
Kualitas pelayanan  adalah tingkat  keunggulan  yang  diharapkan  dan  pengendalian  atas  tingkat keunggulan  tersebut  untuk  memenuhi  keinginan  pelanggan”  (Wykof  dalam  Arief,  2006). Schnaan berpendapat  bahwa  tujuan  akhir  dari  suatu  bisnis  adalah  mendapatkan  keuntungan  yang  maksimal  bagi perusahaan  serta  menciptakan  kepuasan  kepada  para  pelanggan. Oleh  karena  itu,  hal terpenting  yang  harus dilakukan adalah memberikan pelayanan yang berkualitas sesuai dengan harapan konsumen atau pelanggan, sehingga pada dasarnya, kunci keberhasilan perusahaan-perusahaan yang menyelenggarakan jasa terletak pada kemampuan pelayanan pelanggan yang dapat memenuhi dan menjawab segala kebutuhan dan permasalahan pelanggan setiap saat, di manapun dan dalam kondisi apapun secara cepat dan tepat.
Pelayanan adalah usaha melayani kebutuhan orang lain. Pelayanan pada dasarnya adalah kegiatan yang ditawarkan oleh organisasi atau program kepada konsumen, yang bersifat tidak berwujud dan tidak dapat dimiliki. Pelayanan  merupakan  suatu  kegiatan  atau  peroses  yang  berlangsung  secara  berkesinabungan  atau  terus menerus dalam interaksi antara seorang dengan orang lain dan menyedikan kepuasan pelanggan.
Begitu  pentingnya  pelayanan  dilakukan  karena  berhubungan  langsung  dengan  target  utama,  yaitu konsumen  maka  sangat  perlu  bagi  pemilik  usaha  khususnya  dalam  hal  ini  pemilik  warung  tradisional.  Jika pelayanan tidak bagus, maka kemungkinan besar para konsumen tidak akan berlangganan ke toko kita, itulah sebabanya pelayanan yang baik yang diperlukan agar menarik para pelanggan sehingga para konsumen bisa loyal terhadap perusahaan kita dalam hal ini warung tradisional.
Para  pemilik  warung  tradisonal  di  Kecamatan  Medan  Helvetia,  sangat  tanggap  terhadap  para konsumennya, dan selalu cepat diladeni, ini salah satu yang mereka lakukan agar para konsumen tetap ingin berbelanja di warung mereka. Para karyawan juga ramah dan sopan serta jujur terhadap para pembeli, yang mana membuat para pembeli merasa nyaman dan akhirnya banyak yang berlangganan terhadap warung mereka. Seperti yang disampaikan oleh Bapak Akbar pemilik warung tradisional :
“kita melayani pembeli pastinya dengan sepenuh hati, walau kadang sudah lelah seharian, tapi kalo ada pembeli datang harus diladeni dengan sepenuh hati agar mereka betah berbelanja di warung ini, dan kadang ada pembeli yang suka bertanya, dan dengan senang hati akn kami tanggapi, ya tentunya tujuannya agar mereka nyaman berbelanja di warung kami,dan kalo mereka nyaman kan harapannya mereka akan terus-terusan berbelanja di warung kami, begitu”
Hal-hal yang dilakukan oleh para pemilih warung tradisional dalam memenuhi kualitas pelayanan yang baik agar para  konsumen  menjadi  loyal  terhadap  warung  mereka,  yaitu  (sesuai  dengan  pendapat  Zeithami,  Berry,  dan Parasuraman (Lovelock, 2006) antara lain:
Reliability  merupakan  dimensi  yang  mengukur  keandalan  dari  sisi  perusahaan  dalam  memberikan pelayanan kepada pelanggan. Memberikan pelayanan dengan cepat dan tepat, dan selalu ada saat pelanggan membutuhkan bantuan. Pemilik warung tradisional di Kecamatan Medan Helvetia beserta para karyawan selalu berusaha memberikan memberikan pelayanan yang cepat dan tepat, dan juga tulus dalam membantu pelanggan, dan sigap dalam memenuhi permintaan pelanggan sehingga membuat pelanggan menjadi senang berbelanja pada warung tradisional tersebut. Responsiveness (ketanggapan)
Responsiveness adalah dimensi kualitas pelayanan yang dinamis. Harapan pelanggan terhadap kecepatan pelayanan. Warung tradisional pada Kecamatan Medan Helvetia selalu berusaha memberikan pelayanan yang cepat  dan  tepat,  sehingga  para  konsumen  tidak  perlu  menunggu  terlalu  laam  untuk  mendapatkan  keinginan mereka.
Assurance (jaminan) Pengetahuan dan kemampuan para karyawan untuk menimbulkan kepercayaan dan rasa  percaya  diri  dalam  benak  pelanggan.  Warung  tradisional  pada  Kecamatan  Meda  Helvetia  ini  berusaha
membuat kepercayaan kepada para konsumen sehingga para konsumen nyaman dan betah berbelanja di warung tersebut.
Dari observasi di lapangan, ada beberapa warung tradisionl yang kelihatannya tidak ramah dan peneliti mencoba berbelanja ke warung tersebut tidak dilayani dengan baik, terlihat cuek, dan diminta untuk wawncara sebentar  juga  tidak  bersedia  dengan  berbagai  alasan,  dan  dari  pemantauan,  warung  tersebut  sangat  sepi pengunjung. Inilh salah satu pentingnya pelayanan yang baik dan ramah terhadap para konsumen.

## Kelengkapan Produk
Dalam usaha bisnis ritel tentunya salah satu yang dilihat oleh para konsumen adalah kelengkapan produk, ini sangat diperlukan agar para konsumen juga loyal berbelanja pada toko yang bersangkutan. Dari hasil survei ditemukan bahwa para konsumen sangat senang jika berbelanja di satu toko dan di toko tersebut lengkap barang- barang  yang  ingin  dibelinya. Seperti yang  dinyatakan  oleh  seorang konsumen yaitu  Ibu  Astuti,  berikut kutipan wawancaranya :
“Saya berbelanja di warung ini karena barang yang saya inginkan biasanya selalu ada, jarang barang yang kosong, jadi karena barang yang ingin saya beli selalu ada, makanya saya tidak perlu bolak balik ke warung lain untuk membeli barang yang saya inginkan, cukup di warung ini saja”.
Hampir  senada  dengan  yang  diucapkan  oleh  Bapak  Putera,  pemilik  warung  tradisional,  beliau  menyebutkan bahwa:
“Toko ini memang jarang barang kosong, karena selalu kami pantau, jika stock barang sudah mulai sedikit, kami akan membeli stock lagi, intinya jangan sampai kosong, dan jika kami kurang modal, maka kami akan bekerja sama dengan distributornya, jadi stock barang akan dimauskkan di toko kami, dan nantinya untung barang yang terjual akan dibagi 2 dengan pihak distributor, intinya jangan sampai stock barang kosong agar konsumen kami tidak kecewa”.
Dari  survei  tersebut  jelas  terlihat  begitu  pentingnya  kelengkapan  produk  agar  para  konsumen  bisa  loyal berbelanja di warung tersebut dan membuat konsumen tidak kecewa karena barang yang diinginkan selalu ada.

## Pembahasan
Persaingan usaha yang terjadi sekarang ini menjadikan perusahaan selalu berusaha untuk memberikan jaminan bahwa  produk  yang  ditawarkan  mampu  memberikan  dukungan  dalam  upaya  untuk  menciptakan  kepuasan konsumen. Berbagai upaya yang dilakukan yaitu melalukan berbagai inovasi produk yang ditawarkan sehingga produk atau jasa yang ditawarkan memiliki kualitas yang benar-benar mampu bersiang di pasar. Apabilka ditinjau dari  segi  konsumen,  persiangan  usaha  yang  terjadi  akan  memberikan  dampak  terhadapterhadap  perilakunya sehingga konsumen selalu berupaya untuk mendapatkan produk yang terbaik sehingga dapat memenuhi segala bentuk kebutuhannya. Tentunya ada faktor-faktor yang mempengaruhi persaingan usaha ini. Di mana, faktor-faktor yang mempengarui persaingan antara warung tradisional dengan toko modern adalah sebagai berikut:
Harga adalah nilai suatu barang atau jasa yang diukur dengan jumlah uang yang dikeluarkan oleh pembeli untuk mendapatkan sejumlah kombinasi danbarang atau jasa berikut pelayanannya. Jadi biasanya seorang calon pembeli akan melihat harga dari prudk yang akan dia beli. Biasanya calon konsumen akan mencari harga produk yang lebih murah untuk dijadikan langganan untuk membeli keperluan sehari-hari. Dengan begini, seorang pemilik usaha dalam hal ini warung tradisional harus pandai memuat strategi harga agar para pembeli menjadi loyal di warung tradisionalnya. Sesuai dnegan pendapat Tjiptono (2009) bahwa harga mempunyai peranan penting bagi konsumen  dalam  penjualan  ritel  di  mana  ada  segmen  pembeli  yang  sangat  sensitif  terhadap  faktor  harga (menjadikan  harga  sebagai  satu-satunya  pertimbangan  membeli  produk)  dan  ada  pula  yang  tidak.  Mayoritas konsumen agak sensitif terhadap harga, namun juga mempertimbangkan faktor lain (seperti cira merek, lokasi toko, pelayanan, nilai, dan kuaitas).
Hal inilah yang diterapkan oleh para pemilik warung tradisional di Kecamatan Medan Helvetia, di tengah maraknya toko modern di Kota Medan khsusnya Kecamatan Medan Helvetia, yang tentunya akan menjadi pesaing bagi para pemilik warung tradisional, dengan menggunakan strategi harag yaitu dengan membuat harga di bawah harga  produk  pada  toko  modern,  membuat  para  pembeli  akhirnya  banyak  yang  berlangganan  pada  warung tradisional tersebut. Mereka lebih memilih warung tardisional dikarenakan harga pada warung tradisional lebih
http://jurnal.unmer.ac.id/index.php/jbm/index
2021
Hlm. 91 - 98
murah dibandingkan pada toko modern, wllaupun toko modern untuk suasan lebi nyaman dengan ruangan ber AC, tapi para pembeli rata-rata lebih mempertimbangkan harga yang lebih murah, makanya mereka memilih warumg tradisional.
Kedua adalah lokasi atau letak, tempat atau penempatan suatu benda, keadaan pada permukaan bumi. Lokasi  adalah  tempat  dimana  orang-orang  biasa  berkunjung.  Menurut  Heizer  &  Render  (2015)  lokasi  adalah pendorong biaya dan pendapatan, maka lokasi seringkali memiliki kekuasanaan untuk membuat strategi bisnis perusahaan.  Lokasi  yang  strategis  bertujuan  untuk  memaksimalkan  keuntungan  dari  lokasi  bari  perusahaan. Sedangkan menurut Kotler (2008) Salah satu kunci menuju sukses adalah lokasi,lokasi dimulai dengan memilih komunitas.
Dalam hubungannya dengan pemasaran adalah tempat yang khusus dan unik di mana lahan tersebut dapat digunakan untuk berbelanja. Maka dapat disimpulkan bahwa lokasi yang dimaksud adalah suatu letak atau tempat yang tetap di mana orang bias berkunjung untuk berbelanja, tempat itu berupa daerah pertokoan atau suatu stand di dalam maupun di luar gedung. Lokasi yang strategis mempengaruhi seseorang dalam menimbulkan keinginan untuk melakukan pembelian karena lokasinya yang strategis, terletak diarus bisnis, dan sebagainya. Keputusan tentang  lokasi,  baik  untuk  perusahaan  manufaktur  maupun  perusahaan  jasa  bias  menentukan  keberhasilan perusahaan. Kesalahan yang dibuat pada saat ini dapat menghambat efisiensi. Seleksi lokasi untuk perusahaan barang atau manufaktur perlu lebih dekat kebahan baku atau tenaga kerja, sedangkan untuk perusahaan jasa perlu lebih dekat dengan pelanggan.
Lokasi usaha adalah hal utama yang perlu dipertimbangkan. Lokasi strategis menjadi salah satu factor penting dan sangat menentukan keberhasilan suatu usaha. Dalam memilih lokasi usahanya, pemilik lokasi usaha harus mempertimbangkan faktor-faktor pemilihan lokasi, karena lokasi usaha akan berdampak pada kesuksesan usaha itu sendiri. Hal inilah yang dialami oleh pemilik warung tradisional di Kecamatan Medan Helvetia, di mana letak warung yang strategis menjadikan usaha mereka masih bertahan walaupun sudah banyaknya toko modern. Mereka  sengaja  memilih  lokasi  strategis,  seperti  di  pinggri  jalan  besar,  di  persimpangan  jalan,  dan  lain-lain, sehingga mudah dijangkau oleh para calon konsumen. Hal ini sesui dnegan pendapat Munawaroh (2013) salah satu strategi yang perlu diperhatikan oleh perusahaan adalah pemilihan lokasi, baik lokasi pabrik untuk perusahaan manufaktur ataupun lokasi usaha untuk perusahaan jasa/retail maupun lokasi perkantorannya. Pemilihan lokasi, diperlukan pada saat perusahaan mendirikan usaha baru, melakukan ekspansi usaha yang telah ada maupun memindahkan lokasi perusahaan ke lokasi lainnya. Jadi mereka mengatakan jika lokasi sangatlah berpengaruh terhadap kesuksesan dan keberhasilan dan survive di sampai sekarang ini walaupun sudah banyak toko modern.
Ketiga adalah pelayanan, yaitu usaha melayani kebutuhan orang lain. Pelayanan pada dasarnya adalah kegiatan yang ditawarkan oleh organisasi atau program kepada konsumen, yang bersifat tidak berwujud dan tidak dapat dimiliki. Pelayanan merupakan suatu kegiatan atau peroses yang berlangsung secara berkesinabungan atau terus menerus dalam interaksi antara seorang dengan orang lain dan menyedikan kepuasan pelanggan.Begitu pentingnya  pelayanan  dilakukan  karena  berhubungan  langsung  dengan  target  utama,  yaitu  konsumen  maka sangat perlu bagi pemilik usaha khususnya dalam hal ini pemilik warung tradisional. Jika pelayanan tidak bagus, maka kemungkinan besar para konsumen tidak akan berlanggann ke toko kita, itulah sebabanya pelayanan yang baik yang diperlukan agar menarik para pelanggan.
Para pemilik warung tradisonal di Kecamatan Meda Helvetia, sangat tanggap terhadap para konsumennya, dan selalu cepat dilayani, ini salah satu yang mereka lakukan agar para konsumen tetap ingin berbelanja di warung mereka.  Para  karyawan  juga  ramah  dan  sopan  serta  jujur  terhadap  para  pembeli,  yang  mana  membuat  para pembeli merasa nyaman dan akhirnya banyak yang berlangganan terhadap warung mereka. Hal ini sesui dnegan teori Parasuraman, Berry dan Zeithhalm (1998) yang menytaakan bahwa Pelanggan akan merasa puas apabila yang mereka peroleh adalah pelayanan yang baik atau pelayanan yang sesuai dengan harapkan mereka.
Terakhir adalah kelengkapan produk. Tentunya suatu hal yang sangat diperlukan dalam bisnis ritel. Jika produk yang diinginkan pada suatu toko yang dituju ada dan lengkap, biasanya konsumen akan suka dengan toko tersebut, dan biasanya jika ingin membeli barang, akan kembali ke toko tersebut dikarenakan pernah membeli tidak kecewa karena barang yang diinginkan selalu ada yang membuat konsumen akhirnya loyal. Inilah kenapa kelengkapan  produk  merupakan  salah  satu yang  diperlukan  dalam  persaingan  usaha  dalam  hal  ini  bisnis  ritel warung tradisional.
Para pemilik warung tradisional di Kecamatan Medan Helvetia, berusaha melengkapi tokonya agar para konsumen bisa berlangganan ke toko mereka, dan jika mereka kekurangan modal, maka mereka akan bekerja sama dengan distributor untuk menjualkan produknya dan untungnya akan dibagi 2, ini cara yang mereka lakukan untuk menutupi kekosongan stock

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian,  maka  dapat  diketahui  dan  disimpulkan  bahwa  faktor-faktor  yang  dapat mempengaruhi  persaingan  usaha  antara  warung  tradisional  dengan  toko  modern  adalah  harga,  lokasi,  dan pelayanan. Para pemilik warung tradisional di Kecamatan Medan Helvetia, membuat strategi harga yaitu dengan membuat  harga  di  bawah  harga  produk  pada  toko  modern,  membuat  para  pembeli  akhirnya  banyak  yang berlangganan pada warung tradisional tersebut. Mereka lebih memilih warung tardisional dikarenakan harga pada warung tradisional lebih murah dibandingkan pada toko modern.
Lokasi usaha adalah hal utama yang perlu dipertimbangkan. Lokasi  strategis menjadi salah satu faktor penting dan sangat menentukan keberhasilan suatu usaha. Dalam memilih lokasi usahanya, pemilik lokasi usaha harus mempertimbangkan faktor-faktor pemilihan lokasi, karena lokasi usaha akan berdampak pada kesuksesan usaha itu sendiri. Hal inilah yang dialami oleh pemilik warung tradisional di Kecamatan Medan Helvetia, di mana letak warung yang strategis menjadikan usaha mereka masih bertahan walaupun sudah banyak toko modern. Mereka  sengaja  memilih  lokasi  strategis,  seperti  di  pinggir  jalan  besar,  di  persimpangan  jalan,  dan  lain-lain, sehingga mudah dijangkau oleh para calon konsumen dan juga di area pasar tradisonal.
Slanjutnya  adalah  pelayanan.  Begitu  pentingnya  pelayanan  dilakukan  karena  berhubungan  langsung dengan target utama, yaitu konsumen maka sangat perlu bagi pemilik usaha khususnya dalam hal ini pemilik warung tradisional. Para pemilik warung tradisonal di Kecamatan Meda Helvetia, sangat tanggap terhadap para konsumennya, dan selalu cepat diladeni, ini salah satu yang mereka lakukan agar para konsumen tetap ingin berbelanja di warung mereka.

## Daftar Pustaka
Arief, M. (2006). Pemasaran Jasa Dan Kualitas Pelayanan. Malang: Banyu Media Publishing Fandy, Tjiptono. (2009). Strategi Pemasaran, edisi kedua, cetakan ketujuh, Yogyakarta: Andi Offset
H. Lovelock Christoper & Laurent K. Wright. (2005). Manajemen Pemasaran Jasa. Jakarta: PT Indeks Kelompok Gramedia
Heizer, Jay and Render Barry. (2015). Manajemen Operasi : Manajemen Keberlangsungan dan Rantai Pasokan, edisi 11. Jakarta: Salemba Empat
I Gusti Agung & Ayu Rai Yudhi Astiti. (2016). Analisis Faktor Ketahanan Pedagang Warung Tradisional Menghadapi Pesaing Minimarket Di Kabupaten Badung. Jurnal Buletin Studi Ekonomi ,Vol. 21, No 2. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Udayana.
Kotler, Philip. (2008). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Indeks
Kotler, Philip; Armstrong, Garry. (2008). Prinsip-prinsip Pemasaran,Jilid 1. Jakarta: Erlangga
Mahrani Rangkuti. (2018). Pengaruh Kehadiran Toko Modern Terhadap Keberlangsungan Warung Tradisional Di Kota Padangsidimpuan. Jurnal Esturpo, Vol.3 No.2 Mei-Agustus
Mudrajad, Kuncoro. (2005). Strategi Bagaimana Meraih Keunggula Kompetitif. Jakarta: Erlangga Munawaroh, Munjiati. (2013). Manajemen Operasi. Yogyakarta: LP3M UMY.
Parasuraman, A., Zeithaml V.A., and Berry,L.L . (1998). SERVQUAL: amultiple item scale for Measuring consumer perceptions of service quality, Journal of Retaling, Vol.64,No,1
Reza,  Haditya  Raharjo.  (2015).  Analisis  Pengaruh  Keberadaan  Minimarket  Modern  Terhadap  Kelangsungan Usaha Toko Kelontong Di Sekitarnya (Studi Kasus Kawasan Semarang Barat, Banyumanik). Semarang: Fakultas Ekonomi, Universitas Diponegoro.
Rival, Nursema. (2018). Pengaruh Perkembangan Minimarket Terhadap Kelangsungan Usaha Warung Tradisional Dan Strategi Agar Dapat Bersaing Dan Bertahan Hidup Di 3 Kecamatan Kota Tangerang Selatan. Jakarta: Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
http://jurnal.unmer.ac.id/index.php/jbm/index
2021 Hlm. 91 - 98
Sutikno, MS. (2009). Belajar dan Pembelajaran, Upaya Kreatif dalam Meuwujdkan Pembelajaran yang Berhasil. Bandung: Prospect
Tambunan,  Tulus  TH.  (2004).  Kajian  Persaingan  dalam  Industri  Retail.  Komisi  Pengawas  Persaingan  Usaha (KPPU).
Tri  Joko  Utomo.  (2011).  Persaingan  Bisnis  Ritel:  Tradisional  VS Modern  (The  Competition  of  Retail  Business: Traditional vs Modern)). Jurnal: Fokus Ekonomi, Vol.6, No.1
Utami, Christina Widya. (2006). Manajemen Ritel. Jakarta: Salemba Empat.
Utami, Christina Widya. (2008). Manajemen Ritel (strategi dan implementasi ritel modern. Jakarta: Salemba Empat. Welem,  Anthonie  Bawole.  (2017).  Respons  Pemilik  Warung  Kecil  Terhadap  Kehadiran  Usaha  Waralaba  Di Kelurahan Tuminting Kecamatan Tuminting Kota Manado, E-Journal Acto Diurna, Vol.Vi, No.3