## PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA PABRIK TAHU DJAIMIN BERDIKARI KABUPATEN SIMALUNGUN
Oleh: Ramadhan Ismu S1 Manajemen Darwin Lie, Efendi, Erbin Chandra
Abstraksi
Adapun rumusan masalah penelitian ini adalah bagaimana pengaruh kualitas produk dan harga terhadap  kepuasan  pelanggan  pada  Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun.  Metode yang  digunakan  dalam  penulisan  ini  adalah  penelitian  kepustakaan  dan  penelitian  lapangan. Populasinya  adalah  seluruh  konsumen  Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun  yang berjumlah  80 orang.  Data  yang  digunakan  adalah  data  kualitatif  dan  data  kuantitatif,  dan  teknik pengumpulan  data  yang  digunakan  adalah  metode  kuesioner,  metode    wawancara  dan  metode dokumentasi.  Kemudian teknik  analisis  data  menggunakan  metode  deskriptif  kualitatif  dan  metode deskriptif kuantitatif.
Hasil penelitian dapat disimpulkan sebagai berikut: 1. Pelanggan menyatakan bahwa kualitas produk, harga  dan  kepuasan  pelanggan sudah baik.  2.  Hasil  analisis regresi  berganda adalah =1,690+0,265X 1 +0,730X 2 , artinya kualitas produk dan harga berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan.  3.  Hasil  analisis korelasi  diperoleh  nilai  r  =  0,828  artinya  terdapat  hubungan  yang  sangat kuat  antara  kualitas produk  dan  harga  dengan  kepuasan  pelanggan.  Naik  turunnya  kepuasan pelanggan  dapat  dijelaskan  oleh  kualitas  produk  dan  harga  sebesar  68,6%  sedangkan  sisanya sebesar  31,4%  dipengaruhi  oleh  faktor  lain  seperti  promosi,  biaya,  lokasi,  fasilitas,  dan  suasana. 4. Hipotesis  penelitian  H 0 ditolak,  artinya  kualitas  produk  dan  harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap  kepuasan  pelanggan  pada  Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  baik  secara  simultan  maupun parsial.
Kata kunci: Kualitas Produk, Harga dan Kepuasan Pelanggan

## Abstraction
The  formulation  of  this  research  problem  is  how  the  influence  of  quality  product  and  price  on customer  satisfaction  at Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun. The  method  used  in this  paper  is  literature  research  and  field research. The  population  is  all  consumer of Pabrik  Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun which amounted to 80 people. The data used are qualitative data  and  quantitative  data,  and  data  collection  techniques  used  are  questionnaire  method,  interview method  and documentation method. Then  the technique  of  data analysis using  qualitative descriptive method and quantitative descriptive method.
The  result  of  this  research  can  be  concluded  as  follows:  1.  Customer  stated  that  quality product, price and customer satisfication is good. 2. The analysis regression is =1,690+0,265X 1 +0,730X 2 ,  means  that  quality  product  and  price  has  good  effect  to  customer satisfication.  3.  Analysis  correlation  obtained  r  value  =  0,828,  means  that  there  is  high  and  positive correlation  between  quality  product  and  price  with  customer  satisfication.  High  low  customer satisfication can be explained by quality product and price amounting to 68,6% while the rest is 31,4% affected  by  other  factor  like  promotion,  cost,  location,  facility,  and  atmosphere.  4.  The  research hyphothesis of H 0 is rejected, means that quality product and price simultaneously have positive affect and significant to customer satisfication at Pabric Tahu Djaimin Berdikari.
Keywords: Quality Produk, Price, and Customer Satisfication.

## A. PENDAHULUAN
1. Latar Belakang Masalah
Salah  satu  usaha  atau  perusahaan dagang  yaitu  Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari Kabupaten Simalungun.
Perusahaan ini menghasilkan  produk  seperti  tahu  putih  dan tahu goreng. Upaya yang dilakukan perusahaan tersebut  dalam  mengembangkan  usahanya tidak  terlepas  dari  adanya  pelanggan  sebagai faktor  utama  berkembangnya  bisnis.  Sehingga
kepuasan  pelanggan  menjadi  faktor  penting dalam bisnis tersebut.
Kepuasan  pelanggan  menjadi  peran penting dalam keberhasilan dari sebuah usaha. Kepuasan  pelanggan  dapat  dilihat  dari  kualitas produk  yaitu  pelanggan  merasa  puas  atas produk  yang  ditawarkan  oleh  Pabrik  Tahu Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun  dan sesuai dengan apa yang diharapkan pelanggan. Harga produk pada perusahaan yang
ditawarkan  juga  sesuai  dengan  kualitas  yang diperoleh dan kemudahaan prosedur pembelian juga cukup mudah. Dimensi kepuasan pelanggan  terdiri  dari  kualitas  produk,  struktur harga, kenyamanan prosedur, dukungan konsumen.
Berdasarkan wawancara sementara yang dilakukan  kepada  beberapa  pelanggan  bahwa kepuasan pelanggan pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari  Kabupaten  Simalungun  masih  belum maksimal,  hal  ini  dapat  dilihat  pada  dimensi kualitas  produk,  bahwa  masih  ada  beberapa pelanggan  yang belum  puas  terhadap  kualitas yang ditawarkan perusahaan. Hal ini mencakup dari beberapa produk yang tidak sesuai dengan standar.  Kemudian  hal  ini  dapat  dilihat  pada dimensi kenyamanan prosedur, sebagian pelanggan masih merasa belum puas dikarenakan kurang nyamannya kondisi pabrik.
Salah satu
hal yang sangat menentukan kepuasan pelanggan adalah kualitas  produk. Dikatakan  kualitas  produk bagus  jika  konsumen  tertarik  dan  merasa  puas dengan  produk  tersebut.  Dimensi  kualitas produk  terdiri  dari  kinerja,  keistimewaan, kehandalan,  kesesuaian  dengan  spesifikasi, daya  tahan,  estetika.  Berdasarkan  wawancara penulis kepada pemilik perusahaan dari dimensi di  atas,  masalah  yang  sering  dihadapi  Pabrik Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun terdapat  pada  dimensi  kesesuaian  dengan spesifikasi. Dimana keinginan pelanggan terhadap  bentuk  dan  harga  dari  produk  tahu tidak  sesuai  dengan  harapan  yang  diinginkan. Hal  tersebut  dapat  membuat  pelanggan  untuk lebih  teliti  dalam  membeli  produk  tahu  yang diinginkan.  Selain  masalah yang  dihadapi  ada juga  dimensi yang bernilai  positif yaitu kehandalan, dimana kehandalan yang diberikan memiliki  manfaat  produk  untuk  kesehatan pelanggan.
Selain
kualitas produk, harga merupakan  komponen  penting  atas  suatu produk  yang  menjadi  kepuasan  pelanggan. Dimensi  harga  terdiri  dari  keterjangkauan harga,  diskon/potongan  harga,  dan  cara pembayaran.  Ketetapan  harga  akan  selalu dihubungkan  dengan  keterjangkauan  harga sesuai  dengan  kemampuan  pelanggan.  Harga yang  ditawarkan  pada  produk  di  Pabrik  Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun sudah sesuai  dengan  kebutuhan  pelanggan  seperti tahu  putih  Rp.180/biji,  dan  tahu  goreng Rp.250/biji.  Potongan  harga  yang  diberikan belum maksimal, hal ini dikarenakan pelanggan tidak  membeli  dengan  kapasitas/jumlah  yang banyak dan cara pembayaran secara tunai.

## 2. Rumusan Masalah
a. Bagaimana gambaran kualitas produk, harga dan  kepuasan pelanggan  pada  Pabrik  Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun.
b. Bagaimana  pengaruh  kualitas  produk  dan harga  terhadap  kepuasan pelanggan  pada Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten Simalungun baik  secara  simultan  maupun parsial.

## 3. Tujuan Penelitian
a. Untuk mengetahui gambaran kualitas produk,  harga  dan  kepuasan pelanggan pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun.
b. Untuk  mengetahui pengaruh  kualitas  produk dan  harga  terhadap  kepuasan pelanggan pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun baik secara simultan maupun parsial.

## 4. Metode Penelitian
Objek  penelitian adalah Pabrik  Tahu Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun  Jln. Hulakma  Sinaga  Gang  Kecil  No.  15  Kab. Simalungun  Pematangsiantar. Populasi adalah ibu  rumah  tangga  pada Masyarakat  Nagori Karang  Bangun  Huta  I  Urung  01  Kab. Simalungun yang berjumlah 100 orang. Setelah dihitung  dengan  rumus  Slovin,  maka  sampel adalah 80 orang.
Desain penelitian adalah Penelitian Kepustakaan (Library  Research) dan Penelitian Lapangan (Field Research) . Teknik pengumpulan data berupa Kuesioner,
Wawancara  dan  Dokumentasi.  Jenis  data  yang adalah  jenis  data  kualitatif  dan  data  kuantitatif. Hasil data  yang  diperoleh  dari  lapangan  akan dianalisis secara deskriptif baik bersifat kualitatif dan kuantitatif.

## B. LANDASAN TEORI

## 1. Manajemen Pemasaran
Menurut  Kotler  dan  Gary  (2008:10), manajemen pemasaran ( marketing management )  sebagai  seni  dan  ilmu  memilih target  pasar  dan  membangun  hubungan  yang menguntungkan  dengan  target  pasar  itu. Menurut Tjiptono (2008:16), manajemen pemasaran  yaitu  proses  perencanaan  dan pelaksanaan konsepsi, penentuan harga, promosi  dan  distribusi  barang,  jasa  dan gagasan untuk menciptakan pertukaran kelompok  sasaran  untuk  memenuhi  tujuan pelanggan  dan  organisasi.  Sedangkan  menurut Kotler dan Kevin (2009:32), manajemen pemasaran ( marketing
management )
merupakan  seni  dan  ilmu  memilih  pasar sasaran  dan  meraih,  mempertahankan,  serta menumbuhkan pelanggan dengan menciptakan, menghantarkan, dan mengkomunikasikan nilai pelanggan yang unggul. Berdasarkan  uraian  teori  di  atas,  maka dapat disimpulkan bahwa manajemen pemasaran  adalah  pemilihan  pasar  sasaran dengan  melakukan  analisis,  perencanaan, implementasi,  dan  pengendalian  dari  program-
program  yang  dirancang,  yang  dilakukan  untuk menciptakan, menghantarkan, dan mempertahankan pertukaran
yang menguntungkan dengan  mencapai  nilai pelanggan  yang  unggul  untuk  mewujudkan tujuan perusahaan ataupun organisasi.

## 2. Kualitas Produk
Menurut  Mowen  dan  Michael  (2002:90), kualitas  produk  didefinisikan  sebagai  evaluasi menyeluruh  pelanggan  atas  kebaikan  kinerja barang  atau  jasa.  Menurut  Kotler  dan  Gary (2008:272),  kualitas  produk  ( product  quality ) adalah  salah  satu  sarana positioning utama pemasar. Karakteristik produk atau jasa bergantung pada kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan pelanggan yang dinyatakan  atau  diimplikasikan.  Sedangkan menurut  Lupiyoadi  (2001:158),  kualitas  produk ialah  konsumen  akan  merasa  puas  bila  hasil evaluasi  mereka  menunjukan  bahwa  produk yang mereka gunakan berkualitas. Berdasarkan uraian  pendapat  beberapa  ahli  di  atas,  maka dapat  disimpulkan  bahwa  kualitas  produk merupakan  kemampuan  suatu  produk  untuk dapat  menjadikan  bahan  evaluasi  pelanggan atas kinerja suatu produk yang berkualitas.
Menurut  Tjiptono  (2001:347),  tedapat enam dimensi yang digunakan untuk menganalisis karakteristik kualitas produk, yaitu kinerja,  ciri-ciri  atau  keistimewaan  tambahan, kehandalan,  kesesuaian  dengan  spesifikasi, daya tahan, estetika.

## 3. Harga
Menurut  Kotler  dan  Gary  (2008:345), harga  ( price )  adalah jumlah  yang  ditagihkan atas  suatu  produk  atau  jasa.  Lebih  luas  lagi, harga  merupakan  jumlah  semua  nilai  yang diberikan  oleh  pelanggan  untuk  mendapatkan keuntungan dari  memiliki  atau  menggunakan suatu  produk  atau  jasa. Menurut  Swastha  dan Irawan  (2002:241),  harga  adalah  jumlah  uang (ditambah  beberapa  produk  kalau  mungkin) yang  dibutuhkan  untuk  mendapatkan  sejumlah kombinasi  dari  produk. Sedangkan  menurut Kotler  dan  Kevin  (2009:67),  harga  adalah elemen  termuda  dalam  program  pemasaran untuk  disesuaikan,  fitur  produk,  saluran,  dan bahkan  komunikasi  membutuhkan  banyak waktu. Berdasarkan  uraian  pendapat  ahli  di atas,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  harga merupakan salah satu elemen pemasaran yang berupa  sejumlah  uang  yang  ditagihkan  atas suatu produk.
Menurut  Kotler  dan  Gary  (2008:452), harga  dapat  diukur  dengan  beberapa  indikator, yaitu:  keterjangkauan  harga,  diskon/potongan harga, dan cara pembayaran.

## 4. Kepuasan Pelanggan
Menurut  Kotler  dan  Gary  (2008:16), kepuasan  pelanggan  ( customer  satisfaction )
tergantung pada kinerja anggapan produk relatif terhadap  ekspektasi  pembeli.  Jika  kinerja produk  tidak  memenuhi  ekspektasi,  pelanggan kecewa.  Jika  kinerja  produk  sesuai  dengan ekspektasi,  pelanggan  puas.  Jika  kinerja melebihi  ekspektasi,  pelanggan  sangat  puas. Menurut Kotler dan Kevin (2008:177), kepuasan pelanggan  adalah  perasaan  senang  atau kecewa  pelanggan yang  muncul  setelah membandingkan kinerja atau hasil produk  yang dipikirkan terhadap  kinerja  atau  hasil  yang diharapkan.  Jika  kinerja  produk  lebih  rendah dari harapan pelanggan, pembeli tidak terpuaskan. Jika kinerja sesuai  denga  harapan, pembeli  terpuaskan.  Jika  kinerja  melebihi  yang diharapkan,  pembeli  lebihi  senang. Sedangkan menurut Tjiptono (2011:292), menyatakan bahwa kepuasan atau ketidakpuasan pelanggan  adalah  respon  pelanggan  terhadap evaluasi  ketidaksesuaian/diskonfirmasi  yang dirasakan  antara  harapan  sebelumnya  (atau norma kinerja lainnya) dan kinerja aktual produk yang dirasakan setelah pemakaiannya.
Berdasarkan  uraian  pendapat  beberapa  ahli  di atas, maka dapat disimpulkan bahwa kepuasan pelanggan  adalah  perasaan  yang  dirasakan dan diharapkan pelanggan setelah atau sesudah  membandingkan  antara  harapan  dan kenyataan dari suatu produk barang dan jasa.
Menurut Luppiyoadi dan Hamdani (2006:192),  ada  4  faktor  utama  yang  harus diperhatikan dalam kaitannya dengan kepuasan pelanggan antara lain, yaitu kualita produk atau jasa,  struktur  harga,  kenyamanan  prosedur, dukungan pelanggan.

## C. PEMBAHASAN
1. Analisa
a. Deskriptif Kualitatif
Analisis  deskriptif  dimaksudkan  untuk mendapatkan gambaran atau deskripsi mengenai  tanggapan  dari pelanggan mengenai Pengaruh  Kualitas  Produk  dan  Harga  terhadap Kepuasan Pelanggan pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun. Setelah pengujian  data,  maka  langkah  selanjutnya peneliti  melakukan  pengkajian  analisis  kualitatif sebagai  gambaran  fenomena  dari  variabel penelitian  pada  saat  sekarang  ini.  Adapun penetapan  kriteria  nilai  rata-rata  jawaban  dari responden  tersebut  dimasukkan  ke  dalam kelas-kelas interval dimana penentuan intervalnya memakai rumus sebagai berikut: Interval Kelas = Nilai Tertinggi – Nilai Terendah Jumlah Kelas
Dari rumus diatas dapat diperoleh interval kelas 0,8  sehingga  berlaku  ketentuan  kategori dengan hasil berikut:
Tabel 1
Nilai Interval dan Kategori Jawaban Responden

## Sumber : hasil pengolahan data
1) Gambaran Kualitas  Produk  pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten

## Simalungun
Dari  hasil  analisa, dapat  dilihat  bahwa untuk  dimensi  kinerja  pada  indikator  kemasan produk  berada  pada  rata-rata  3,63  dengan kriteria  baik,  hal  ini  dapat  dilihat  dari  kemasan yang  ditawarkan  pada  pelanggan  sudah  baik dan  rapi.  Untuk  indikator  tampilan  bentuk produk  berada  pada  rata-rata  3,39  dengan kriteria  cukup  baik,  hal  ini  karena  tampilan  dari bentuk  masih  ada  yang  mengalami  kerusakan dari beberapa produk tahu tersebut. Sedangkan indikator  produk  dalam  keadaan  baik/tidak rusak  berada  pada  rata-rata  3,80  dengan kriteria  baik,  hal  ini  karena  pelanggan  masih mendapatkan  beberapa  produk  yang  dalam keadaan  tidak  baik  seperti  rusak/hancur  dan produk tidak dapat digunakan.
Kemudian  untuk  dimensi  keistimewaan pada  indikator  penambah  fungsi  dasar  produk berada pada rata-rata 3,91 dengan kriteria baik, hal  ini  pelanggan  membuktikan  bahwa  bentuk produk yang diperoleh baik tetapi ada beberapa pelanggan  yang  mendapatkan  bentuk  produk dalam  keadaan  tidak  baik.  Untuk  indikator  nilai tambah  produk  berada  pada  rata-rata  3,91 dengan  kriteria  baik,  dalam  hal  ini  pelanggan sudah  mendapatkan  produk  dengan  kualitas yang  cukup  sesuai.  Sedangkan  indikator perkembangan  produk  berada  pada  rata-rata 3,34  dengan  kriteria  cukup  baik,  hal  ini menunjukkan  bahwa  perkembangan  kualitas produk yang harus ditingkatkan.
Kemudian  untuk  dimensi  kehandalan pada indikator produk mudah untuk dikonsumsi berada pada rata-rata 3,73 dengan kriteria baik, hal ini menunjukkan bahwa dalam mengkonsumsi produk pelanggan sudah merasakan  tekstur  yang  baik.  Untuk  indikator manfaat  produk  berada  pada  rata-rata  3,64 dengan  kriteria  baik,  hal  ini  dikarenakan pelanggan  mendapatkan  produk  yang  bisa diolah  menjadi  lauk  pauk.  Sedangkan  indikator kondisi  produk  berada  pada  rata-rata  3,60 dengan kriteria baik, hal ini menunjukkan bahwa pelanggan  puas  untuk  kondisi  produk  yang baik.
Lalu  untuk  dimensi  kesesuaian  dengan spesifikasi  pada  indikator  standar  produk berada pada rata-rata 3,66 dengan kriteria baik, hal  ini  standar  produk  yang  ditawarkan  dengan bentuk  dan  harga  yang  sesuai.  Untuk  indikator kesesuaian warna produk berada pada rata-rata 3,36  dengan  kriteria  cukup  baik,  hal  ini disebabkan beberapa pelanggan sudah menerima  produk  dengan  warna  yang  sesuai. Sedangkan  untuk  indikator  kesesuaian  bentuk produk  berada  pada  rata-rata  3,44  dengan kriteria  baik,  hal  ini  disebabkan  ada  beberapa pelanggan  yang  menerima  produk  tidak  sesuai dengan bentuk standar produk.
Selanjutnya  untuk  dimensi  daya  tahan pada  indikator  daya  tahan  produk  berada  pada rata-rata  3,83  dengan  kriteria  baik,  hal  ini diperoleh  dari  pelanggan  dilihat  dari  produk yang  tidak  rusak.  Untuk  indikator  masa  pakai produk  berada  pada  rata-rata  3,60  dengan kriteria  baik,  hal  ini  terlihat  dari  bentuk  produk yang tidak berubah  walaupun disimpan dengan waktu  lama.  Sedangkan  untuk  indikator  ukuran ketahanan  berada  pada  rata-rata  3,78  dengan kriteria  baik,  hal  ini  dapat  dilihat  dari  rasa produk  yang  telah  dimasak  oleh  pelanggan yang  tidak  berubah  rasanya  walaupun  sampai seharian.
Sedangkan dimensi estetika pada indikator  daya  tarik  produk  berada  pada  rata- rata 3,84 dengan kriteria baik, hal ini pelanggan cukup  tertarik  dengan  produk  yang  ditawarkan oleh  Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten Simalungun  terlihat  dari  pelanggan  selalu berdatangan  untuk  memperoleh  produk  dari pabrik ini. Untuk indikator tampilan suatu produk berada pada rata-rata 3,54 dengan kriteria baik, hal  ini  sudah  menunjukkan  bahwa  beberapa pelanggan  menerima  produk  dengan  tampilan produk  yang  standar.  Sedangkan  indikator penggunaan  suatu  produk  berada  pada  rata- rata 3,89 dengan kriteria baik, hal ini terlihat dari keadaan  produk  yang  baik  saat  diterima  oleh pelanggan.
Secara keseluruhan dapat dilihat bahwa  rata-rata  kualitas  produk  di  Pabrik  Tahu Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun  pada dimensi  kinerja,  keistimewaan,  kehandalan, kesesuaian dengan spesifikasi, daya tahan, dan estetika berada pada nilai rata-rata 3,66 dengan kriteria  jawaban  baik.  Nilai  rata-rata  kualitas produk tertinggi ada pada indikator nilai tambah produk  dan  nilai  dasar  produk  3,91  dengan kriteria  sangat  baik.  Dan  nilai  rata-rata  kualitas produk terendah ada pada indikator
perkembangan  produk  3,34  dengan  kriteria cukup baik.
2) Gambaran Harga pada Pabrik  Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun
Dari hasil  analisa, dapat  dilihat  bahwa untuk  dimensi  keterjangkauan  harga  pada indikator  harga  yang  ditawarkan  berada  pada
rata-rata  4,16  dengan  kriteria  baik,  hal  ini menunjukkan  kepuasan  pelanggan  dengan harga  yang  ditawarkan  oleh  Pabrik Tahu
Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun. Untuk  indikator  penentuan  harga  berada  pada rata-rata  3,64  dengan  kriteria  baik,  hal  ini menjelaskan  bahwa  pelanggan  puas  dengan standar  penentuan  harga  tersebut.  Sedangkan indikator  keterjangkauan  harga  berada pada rata-rata  3,71  dengan  kriteria  baik,  hal  ini menunjukkan  bahwa  keterjangkauan  harga yang ditawarkan sudah sesuai.
Selanjutnya pada dimensi diskon/potongan  harga  pada  indikator  diskon berada pada rata-rata 3,71 dengan kriteria baik, hal  ini  pelanggan  yang  mendapatkan  potongan pembelian  yang  diterima  untuk  pembelian kapasitas/jumlah  yang  banyak.  Untuk  indikator pemberian  bonus  berada  pada  rata-rata  3,41 dengan  kriteria  baik,  hal  ini  terlihat  dari pembelian  dalam  kapasitas  yang  banyak  akan mendapatkan  tambahan  produk.  Sedangkan indikator  penghargaan  berada  pada  rata-rata 3,43  dengan  kriteria  baik,  hal  ini  dikarenakan perusahaan  akan  memberikan  parsel  atau bingkisan kepada pelanggan yang sudah cukup setia dalam transaksi pembelian produk.
Sedangkan untuk
dimensi cara pembayaran pada
indikator fasilitas
pembayaran berada pada rata-rata 3,81 dengan kriteria  baik,  hal  ini  menunjukkan  kepuasan pelanggan dimana pelanggan langsung interaksi  dengan  penjual.  Untuk  indikator pembayaran secara tunai berada pada rata-rata 3,21  dengan  kriteria  cukup  baik,  hal  ini menunjukkan  bahwa  pembayaran  secara  tunai sudah  cukup  baik  dalam  pembeli  produk. Sedangkan pada indikator prosedur pembayaran berada pada rata-rata 3,69 dengan kriteria cukup baik, hal ini terlihat dari beberapa pelanggan  dimana  prosedur  dalam  pembelian produk  tidak  rumit  dan  susah,  sehingga pelanggan  langsung  dapat  berinteraksi  dengan penjual.
Secara  keseluruhan  nilai  dimensi  harga memiliki  rata-rata  3,64  dengan  kriteria  jawaban baik.  Nilai  rata-rata  haga  tertinggi  berada  pada indikator  harga  yang  ditawarkan  dengan  nilai rata-rata  4,16  dengan  kriteria  jawaban  baik. Sedangkan  nilai  rata-rata  harga  terendah berada pada indikator pembayaran secara tunai dengan  nilai  rata-rata  3,21  dengan  kriteria jawaban cukup baik.
3) Gambaran Kepuasan Pelanggan  pada
Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten Simalungun
Dari  hasil  analisa, dapat  dilihat  bahwa untuk  dimensi  kualitas  produk  pada  indikator kualitas  produk  berada  pada  rata-rata  3,75 dengan  kriteria  puas,  hal  ini  terlihat  pada kepuasan  pelanggan  atas  kualitas  produk  yang ditawarkan  sehingga  pelanggan  menjadi  loyal
dalam pembelian produk di Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun. Untuk indikator  pelayanan  yang  berkualitas  berada pada rata-rata 3,56 dengan kriteria puas, hal ini dikarenakan  penjual  yang  sangat  ramah  dan melayani  dengan  sopan.  Sedangkan  pada indikator tanggung jawab berada pada rata-rata 3,69  dengan  kriteria  puas,  hal  ini  dikarenakan dimana penjual menyelesaikan pembelian pelanggan sampai tuntas dan selesai.
Kemudian  pada  dimensi  struktur  harga untuk  indikator  harga  terjangkau  berada  pada rata-rata  3,31  dengan  kriteria  cukup  puas,  hal ini menunjukkan kepuasan beberapa pelanggan terhadap  jangkauan  harga  yang  ditawarkan dimana harga yang sesuai dengan kemampuan daya beli pelanggan. Untuk indikator kesesuaian  harga  berada  pada  rata-rata  3,71 dengan  kriteria  puas,  hal  ini  dikarenakan  harga yang  ditawarkan  sudah  sesuai  dengan  kualitas produk.  Sedangkan  untuk  indikator  potongan harga  berada  pada  rata-rata  3,44  dengan kriteria  puas,  hal  ini  menunjukkan  bahwa potongan  yang  diberikan  sudah  tergolong  puas bagi  pelanggan.  Dikarenakan  Pabrik  Tahu Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun  ini memberikan  potongan  hanya  untuk  pembelian dalam kapasitas besar/jumlah yang banyak.
Lalu  dimensi  kenyamanan  prosedur  pada indikator  kenyamanan  pelayanan  berada  pada rata-rata  3,55  dengan  kriteria  puas,  hal  ini dilihat  dari  pelayanan  yang  diberikan  oleh Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten Simalungun  kepada  pelanggannya.  Dimana pelayanan  yang  ramah,  baik,  dan  sopan membuat pelanggan nyaman dalam melakukan pembelian. Untuk indikator mudah mendapatkan  produk  berada  pada  rata-rata 3,70  dengan  kriteria  puas,  hal  ini  menjelaskan bahwa dengan mudah pelanggan mendapatkan produk  dari  Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari Kabupaten  Simalungun  karena  pelanggan dapat  melakukan  pembelian  datang  langsung ke  pabrik  dan  datang  ke  lapak  jualan  yang berada  di  Pasar  Horas  Gedung  III.  Sedangkan pada  indikator  efisien  berada  pada  rata-rata 3,53  dengan  kriteria  puas,  hal  ini  dapat  dilihat dari  efisiennya  penjual  dimana  pelanggan  bisa melakukan pembelian tidak hanya ke pabrik tapi pada  beberapa lapak penjualan di Pasar Horas juga bisa.
Selanjutnya untuk dimensi dukungan konsumen  pada  indikator  dapat  memuaskan pelanggan  berada  pada  rata-rata  3,63  dengan kriteria  puas,  hal  ini  dikarenakan  kepuasan pelanggan yang diterima atas pembelian produk di  Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten Simalungun  dimana  memiliki  ciri  khas  dari  segi rasa  dan  bentuk.  Untuk  indikator  produk  yang berkualitas  berada  pada  rata-rata  3,49  dengan kriteria  puas,  hal  ini  dapat  dilihat  dari kandungan  gizi  yang  terdapat  pada  produk  di Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten
Simalungun. Produk yang baik memiliki kandungan  gizi  yang  sesuai,  dan tidak  ada campuran  zat-zat  yang  berbahaya.  Sedangkan pada  indikator  kenyamanan  yang  diberikan kepada  pelanggan  berada  pada  rata-rata  3,74 dengan  kriteria  puas,  hal  ini  dapat  dilihat  dari cara  pelayanan  yang  diberikan  Pabrik  Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun sudah baik dan bagus.
Secara  keseluruhan  dapat  dilihat  variabel kepuasan  pelanggan  memiliki  nilai  rata-rata 3,59  dengan  kriteria  jawaban  puas.  Nilai jawaban  responden  tertinggi  berada  pada indikator  kualitas  produk  dengan  nilai  rata-rata 3,75 dengan  kriteria  jawaban  puas.  Sedangkan nilai  jawaban  responden  terendah  berada  pada indikator harga terjangkau dengan nilai rata-rata 3,31 dengan kriteria jawaban cukup puas.

## b. Deskriptif Kuantitatif

## 1) Regresi Linear Berganda
Penelitian  ini  memiliki  tujuan  untuk menganalisis  pengaruh  kualitas  produk  dan harga  terhadap  kepuasan  pelanggan.  Analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi  linier  berganda.  Analisis  regresi  linier berganda digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel bebas (X) dan variabel terikat (Y),  dimana  X  adalah  kualitas  produk,  harga, dan  Y  adalah  kepuasan  pelanggan. Maka dilakukan  perhitungan  menggunakan  program aplikasi SPSS versi  21 dengan  hasil hitung regresi sebagai berikut:
Tabel 2 Hasil Regresi Linier Berganda Coefficients a
a. Dependent Variabel: Kepuasan Konsumen Sumber: hasil pengolahan data dengan SPSS versi 21 Berdasarkan  hasil  pengolahan  data  pada tabel  2  di  atas  diperoleh  model  persamaan =1,690+0,265X 1 +0,730X 2 artinya terdapat pengaruh  yang  positif  antara  variabel  kualitas produk  (X 1 )  dan  harga  (X 2 )  terhadap  variabel terikat  kepuasan  pelanggan (Y)  pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun
2) Analisis Korelasi dan Koefisien Determinasi Hasil  analisis korelasi  dan  koefisien determinasi dapat dilihat pada tabel berikut:

## Tabel 3
Hasil Koefisien Korelasi dan Determinasi Model Summary b
a. Predictors: (Constant), Harga, Kualitas Produk
b. Dependent Variabel: Kepuasan Pelanggan Sumber: hasil pengolahan data dengan SPSS versi 21
Berdasarkan tabel  3  diperoleh  nilai  r  =
0,828,  yang  artinya  terdapat  hubungan  yang kuat  dan  positif  antara  kualitas  produk  dan harga dengan kepuasan pelanggan pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten  Simalungun, sesuai  dengan  kriteria  hubungan  pada  tabel  1. Kemudian  diperoleh  nilai  koefisien  determinasi (R Square ) = 0,686, artinya kepuasan pelanggan (Y)  pada Pabrik  Tahu  Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun sebesar 68,6%  dipengaruhi  oleh  kualitas  produk  (X 1 ) dan  harga  (X 2 ),  sedangkan  selebihnya sebesar 31,4%  dipengaruhi  oleh  variabel-variabel  lain yang tidak dijelaskan pada penelitian ini, seperti promosi, biaya, lokasi,  fasilitas,  suasana,  dan sebagainya.

## 3) Uji Hipotesis

## a) Uji Simultan (Uji F)
Pengujian  ini  dilakukan  secara  simultan, yaitu dilakukan untuk menentukan diterima atau ditolaknya hipotesis. Pengujian hipotesis dilakukan  untuk  mengetahui  apakah  variabel kualitas produk dan harga yang diuji berpengaruh  terhadap  Kepuasan  Konsumen. Jika F hitung > F tabel atau signifikansi ≤ 0,05, maka H 0 ditolak.
Untuk  menghasilkan  suatu  kesimpulan yang  valid,  maka  harus  dilakukan  uji  hipotesis dengan menggunakan program SPSS versi 21.
Tabel 4 Hasil Uji Simultan (Uji F) ANOVA a
a. Dependent Variabel: Kepuasan Pelanggan
b. Predictors: (Constant), Harga, Kualitas Produk
Sumber:  hasil  pengolahan  data  dengan  SPSS versi 21
Berdasarkan tabel  4  di  atas,  diperoleh nilai F hitung sebesar 84,217 > F tabel dengan (0,05
produk  dan  harga  berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap  kepuasan pelanggan pada Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten Simalungun.

## b) Uji Parsial (Uji t)
Pengujian  ini  dilakukan  secara  parsial yang dilakukan untuk menentukan diterima atau ditolaknya hipotesis. Pengujian hipotesis dilakukan  untuk  mengetahui  apakah  variabel kualitas produk dan harga yang diuji berpengaruh  terhadap  kepuasan  konsumen. Jika  t hitung >  t tabel atau  signifikansi ≤  0,05,  maka H 0 ditolak.
Tabel 5 Perkiraan Nilai t hitung Coefficients a
a. Dependent Variabel: Kepuasan Pelanggan Sumber:  hasil  pengolahan  data  dengan  SPSS versi 21
Berdasarkan  tabel 5 diperoleh  nilai  t hitung pada  variabel  X 1 (kualitas  produk)  sebesar 3,309 >    t tabel dengan  df  =  n-k-1  (80-2-1  = 77) sebesar  1,991  atau  taraf  signifikansi  0,001 ≤ α 0,05,  maka  H 0 ditolak,  artinya  kualitas  produk berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kepuasan pelanggan pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari  Kabupaten  Simalungun.  Kemudian nilai  t hitung pada  variabel  X 2 (harga)  sebesar 6,020 >  t tabel dengan  df  =  n-k-1  (80-2-1  = 77) sebesar  1,991 atau  taraf  signifikansi  0,000 ≤ α 0,05, maka H 0 ditolak, artinya harga berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kepuasan pelanggan pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun.
2. Evaluasi a. Kualitas Produk pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun Dimensi  kinerja  memiliki  kriteria  jawaban baik,  lalu  indikator  yang  dibawah  nilai  rata-rata keseluruhan  berada  pada  indikator  kemasan produk  yang  baik/rapi  memperoleh  rata-rata 3,63  berkriteria  jawaban  baik.  Dalam  hal  ini perusahaan  dapat  melakukan  suatu  terobosan baru  pada  kemasan  seperti  membuat  suatu kemasan  yang  memiliki merk produk.  Pada indikator tampilan bentuk produk yang ditawarkan memperoleh rata-rata 3,39
berkriteria  jawaban  cukup  baik.  Dalam  hal ini untuk tampilan bentuk produk pada Pabrik Tahu Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun  bisa membuat  terobosan  baru  untuk    bentuk  tahu dibuat menjadi bulat, dimana tahu bulat sedang menjadi  daya  tarik  tersendiri  bagi  pelanggan.
Sehingga membuat kepuasan pelanggan menjadi lebih meningkat.
Selanjutnya  untuk  dimensi  keistimewaan memiliki  kriteria  jawaban  baik,  lalu  indikator yang  dibawah  nilai  rata-rata  keseluruhan berada  pada  indikator  perkembangan  produk yang  memperoleh  rata-rata  3,34  berkriteria jawaban cukup  baik.  Dalam  hal  perkembangan produk tahu ini perusahaan dapat
meningkatkan  mutu  produk  yang  semakin  baik dan bagus.
Kemudian pada dimensi kehandalan berada  pada  kriteria  jawaban  baik,  lalu  untuk indikator yang dibawah nilai rata-rata keseluruhan  berada  pada  indikator  manfaat produk  untuk  kesehatan  berada  pada  rata-rata 3,64  berkriteria  jawaban  baik.  Dalam  hal  ini perusahaan  harus  lebih  memperhatikan  produk mereka  terlebih  pada  campuran  bahan  agar manfaat  utama  pada  produk  tidak  hancur.  Dan pada indikator kondisi produk berada pada rata- rata  3,60  berkriteria  jawaban  baik.  Untuk mengatasi  hal  tersebut,  maka  pemilik  harus lebih mengkontrol kembali produk yang mereka produksi untuk lebih menjadikan produk menjadi  lebih  baik  dan  tidak  mudah  hancur serta  sesuai  dengan  kondisi  yang  diharapkan pelanggan.
Selanjutnya  untuk  dimensi  kesesuaian dengan  spesifikasi  berada  pada  kriteria  baik, lalu untuk indikator  yang dibawah nilai rata-rata keseluruhan  berada  pada  indikator  kesesuaian warna  produk  berada  pada  rata-rata  3,36 berkriteria  jawaban  cukup  baik.  Dalam  hal  ini warna  produk  standar  tetapi  ada  beberapa produk  yang  terlihat  tidak  baik,  jadi  pemilik harus lebih teliti dan meninjau kembali produksi yang  ada  seperti  dalam  cara  pembuatan  tahu kemungkinan  ada  terjadi  kesalahan  atau kekurangan bahan, atau adanya karyawan yang melakukan  kesalahan  dalam  memilih  produk. Pada indikator keseuaian bentuk produk berada pada  rata-rata  3,44  berkriteria  jawaban  baik. Hal  ini  perusahaan  dapat  meninjau  kembali pada hasil produksi yang mengalami kesalahan pada  pemotongan  bentuk  produk,  agar  bentuk tahu dapat sesuai dengan harapan pelanggan.
Untuk  dimensi  daya  tahan  berada  pada kriteria  baik,  lalu  untuk  indikator  yang  dibawah nilai rata-rata keseluruhan berada pada indikator  masa pakai  produk  berada  pada  rata- rata  3,60  berkriteria  jawaban  baik.  Cara mengatasinya  perusahaan  bisa  melakukan sosialisasi atau infomasi kepada para pelanggan  secara  langsung  mengenai  cara penyimpanan produk tahu ini, dimana pelanggan  harus  menggunakan  wadah  yang tertutup  dan  diletakkan  pada  lemari  es  dengan cara  ini  bisa  membuat  ketahanan  produk menjadi  lebih  lama  daripada  diletakkan  dengan cara  wadah  terbuka  dan  diletak  diruangan terbuka.
Demikian  juga  pada  dimensi  estetika berada  pada  kriteria  baik,  lalu  untuk  indikator yang  dibawah  nilai  rata-rata  keseluruhan berada  pada  indikator  tampilan  suatu  produk berada  pada  rata-rata  3,54  berkriteria  jawaban baik.  Dalam  hal  ini  perusahaan sebaiknya membuat tampilan bentuk dengan cara membuat  membuat  kemasan  tahu berbahan plastik  yang  tertulis  manfaat  kandungan  gizi yang  terdapat  pada  produk  dan  membuat slogan agar pelanggan menjadi tertarik.
Berdasarkan  evaluasi  tentang  kualitas produk  di  atas,  maka  dapat  diambil  kesimpulan bahwa  seluruh  indikator  sudah  dikategorikan baik.  Tetapi,  Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari Kabupaten  Simalungun  dapat  meningkatkan kualitas  produknya  agar  kepuasan  konsumen dapat terwujud dan mengalami peningkatan.

## b. Harga pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun
Pada dimensi diskon/potongan harga berada  pada  kriteria  jawaban  baik,  lalu  pada indikator yang dibawah nilai rata-rata keseluruhan  berada  pada  indikator  pemberian bonus  berada  pada  rata-rata  3,41  berkriteria jawaban  baik.  Dalam  hal  ini  bonus  yang diberikan  perusahaan  masih belum  maksimal, dimana  perusahaan  memiliki  kriteria  tersendiri untuk pelanggan yang akan menerima penghargaan tersebut. Seperti
aktivitas pelanggan melakukan pembelian, dalam jumlah/kapasitas  banyak  serta  pelanggan  yang telah  lama  melakukan  aktivitas  pembelian  di perusahaan ini. Cara memaksimalkannya dengan membuat kriteria baru untuk pelanggan yang memperoleh penghargaan dimana pelanggan  yang  membeli  dengan  jumlah nominal Rp. 100.000,- pelanggan bisa memperoleh  penghargaan  berupa  tambahan produk.  Dan  pada indikator  penghargaan berada  pada    rata-rata  3,43  berkriteria  baik. Dalam  hal  ini  perusahaan  harus  membuat kriteria  baru  seperti,  aktivitas  pelanggan  dalam melakukan pembelian,  dan jumlah produk  yang dibeli oleh pelanggan.
Demikian juga pada dimensi cara pembayaran berada pada kriteria jawaban baik, lalu  pada  indikator  yang  dibawah  nilai  rata-rata keseluruhan berada pada indikator pembayaran secara  tunai  berada  pada  rata-rata  3,21 berkriteria  jawaban  cukup  baik.  Dalam  hal  ini bisa  saja  perusahaan  memberikan  fasilitas pembayaran  secara  angsuran  atau  cicilan dengan  pelanggan  yang  membeli  dengan  uang muka.
Dalam  hal  ini  dapat  dilihat  bahwa  harga yang  diterapkan  pada  Pabrik  Tahu  Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun sudah dikategorikan  baik.  Meskipun  sudah dalam kategori baik, perusahaan masih perlu memberikan  diskon/potongan  harga  untuk
pembelian  produk  tahu  untuk  meningkatkan kepuasan pelanggan.

## c. Kepuasan  Pelanggan pada Pabrik  Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun
Dalam  dimensi  kualitas  produk  berada pada  kriteria  jawaban  baik,  lalu  untuk  indikator yang  dibawah  nilai  rata-rata  keseluruhan berada pada indikator pelayanan yang berkualitas berada pada rata-rata 3,56 berkriteria  puas.  Dalam  hal  ini  masih  terdapat beberapa  keteledoran  perusahaan  dimana kurang  berkualitas  dengan  produk  yang  dibeli pelanggan,  seperti  kurangnya  jumlah  produk yang  seharusnya  diberikan  tetapi  kenyataan yang  diterima  pelanggan  tidak  sesuai  dengan jumlah yang dibeli. Untuk mengatasinya perusahaan harus lebih teliti dalam menghitung jumlah produk yang dibeli.
Kemudian  pada  dimensi  struktur  harga berada  pada  kriteria  jawaban  baik,  lalu  untuk indikator yang dibawah nilai rata-rata keseluruhan  berada  pada  indikator  harga terjangkau berada pada rata-rata 3,31 berkriteria jawaban cukup puas. Pada lapangan terdapat  pelanggan  yang  belum  puas  dalam harga  yang  diberikan  perusahaan.  Untuk mengatasinya  perusahaan  harus  membuat beberapa  bungkusan  tahu  dengan  harga  yang berbeda  seperti  dengan  nominal  Rp.  1000,- atau  Rp.  2000,-.  Dan  pada  indikator  potongan harga  berada  pada  rata-rata  3,44  berkriteria jawaban  puas.  Dalam  hal  ini  perusahaan  harus membuat suatu ketentuan potongan harga pada pembelian  produk  seperti  jika  membeli  produk dengan jumlah nominal Rp.150.000,- mendapatkan potongan Rp.5.000,-.
Selanjutnya  pada  dimensi  kenyamanan prosedur berada pada kriteria jawaban baik, lalu untuk  indikator  yang  dibawah  nilai  rata-rata keseluruhan berada pada indikator kenyamanan  pelayanan  berada  pada  rata-rata 3,55  berkriteria  jawaban  puas.  Dalam  hal  ini perusahaan  dapat  memberikan  arahan  pada pekerja untuk tetap menghargai semua pelanggan  yang  datang.  Dan  padaindikator efisien  berada  pada  rata-rata  3,53  berkriteria jawaban  puas.  Dalam  hal  ini  perusahaan  harus lebih  efisien  dalam  prosedur  pembelian  dan transaksi  yang  dilakukan,  dengan  cara  teliti dalam menghitung produk dan tidak terlalu lama dalam  melayani  pelanggan  dalam  prosedur pembelian.
Demikian  juga  pada  dimensi  dukungan konsumen  berada  pada  kriteria  jawaban  baik, lalu untuk indikator  yang dibawah nilai rata-rata keseluruhan berada pada indikator produk yang berkualitas berada pada rata-rata 3,49 berkriteria  jawaban  puas.  Untuk  mengatasinya perusahaan  sebaiknya  meningkatkan  mutu  dan kualitas  produk  agar  minat  pelanggan  akan semakin meningkat juga.

## D. KESIMPULAN DAN SARAN
1. Kesimpulan
a. Hasil  analisis  deskriptif  kualitatif  tentang kualitas  produk,  secara  keseluruhan  dapat dilihat  bahwa  rata-rata  kualitas  produk  pada Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten Simalungun pada dimensi kinerja, keistimewaan, kehandalan, kesesuaian dengan  spesifikasi,  daya  tahan  dan  estetika berada  pada  nilai  rata-rata  3,66  dengan kriteria  jawaban  baik.  Nilai  rata-rata  kualitas produk  tertinggi  ada  pada  indikator  nilai tambah  produk  dan  nilai  dasar  produk  3,91 dengan  kriteria  sangat baik.  Dan  nilai  rata- rata  kualitas  produk  terendah  ada  pada indikator perkembangan produk 3,34 dengan kriteria cukup baik.
b. Hasil analisis kualitatif tentang harga, secara keseluruhan  dapat  dilihat  bahwa  rata-rata harga  pada  Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari Kabupaten Simalungun pada dimensi keterjangkauan harga, diskon/potongan harga,  cara  pembayaran  berada  pada  nilai rata-rata  3,64  dengan  kriteria  jawaban  baik. Nilai  rata-rata  haga  tertinggi  berada  pada indikator harga yang ditawarkan dengan nilai rata-rata  4,16  dengan  kriteria  jawaban  baik. Sedangkan  nilai  rata-rata  harga  terendah berada  pada  indikator  pembayaran  secara tunai  dengan  nilai  rata-rata  3,21  dengan kriteria jawaban cukup baik
c. Hasil  analisis  kualitatif  tentang  kepuasan pelanggan  pada  Pabrik  Tahu  Djaimin Berdikari  Kabupaten  Simalungun,  secara keseluruhan nilai kepuasan pelanggan memiliki  nilai  rata-rata  3,59  dengan  kriteria jawaban  puas.  Nilai  jawaban  responden tertinggi  berada  pada  indikator  kualitas produk  dengan  nilai  rata-rata  3,75  dengan kriteria  jawaban  puas.  Sedangkan  nilai jawaban  responden  terendah  berada  pada indikator harga terjangkau dengan nilai rata- rata  3,31  dengan  kriteria  jawaban  cukup puas.
d. Hasil analisis regresi linier berganda diperoleh  persamaan regresi linier berganda sebagai  berikut =  1,690+0,265X 1 +0,730X 2 yang  artinya  terdapat  pengaruh  yang  positif antara  variabel  kualitas  produk  (X 1 )  dan harga (X 2 ) terhadap variabel terikat kepuasan  pelanggan  (Y)  pada  Pabrik  Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun.
e. Hasil  analisis  koefisien  korelasi  diperoleh nilai  r  =  0,828,  yang  artinya  terdapat hubungan  yang  sangat  kuat  dan  positif antara  kualitas  produk  dan  harga  dengan kepuasan  pelanggan  pada  Pabrik  Tahu Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun. Nilai  koefisien  determinasi  (R Square)  = 0,686,  artinya  naik  turunnya  kepuasan pelanggan  (Y)  pada  Pabrik  Tahu  Djaimin Berdikari  Kabupaten  Simalungun  sebesar
68,6%  dijelaskan  oleh  kualitas  produk  (X 1 ) dan  harga  (X 2 ),  sedangkan  selebihnya sebesar 31,4%  dipengaruhi  oleh  variabel- variabel lain.
f. Hasil  pengujian  hipotesis  secara  simultan dengan  uji  F  diperoleh  nilai  F hitung sebesar 84,217 >  F tabel dengan  (0,05  ;  2  VS  77) dengan  df  =  n-k-1  (80-2-1  =  77)  sebesar 3,12 atau dengan tingkat signifikansi 0,000 ≤ α  0,05  maka  H 0 ditolak,  artinya  kualitas produk  dan  harga  berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun.
g. Hasil  pengujian  hipotesis  secara  parsial dengan  uji  t  diperoleh  nilai  t hitung pada variabel X 1 (kualitas produk) sebesar 3,309 > t tabel dengan df = n-k-1 (80-2-1 = 77) sebesar 1,991  atau  taraf  signifikansi  0,001 ≤ α  0,05, maka  H 0 ditolak,  artinya  kualitas  produk berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap kepuasan  pelanggan  pada  Pabrik  Tahu Djaimin  Berdikari  Kabupaten  Simalungun. Kemudian  nilai  t hitung pada  variabel  X 2 (harga) sebesar 6,020 > t tabel dengan df = n- k-1  (80-2-1  =  77)  sebesar  1,991  atau  taraf signifikansi 0,000 ≤ α  0,05, maka H 0 ditolak, artinya  harga  berpengaruh  positif  dan signifikan  terhadap  kepuasan  pelanggan pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun secara parsial.
2. Saran
a. Untuk  meningkatkan  kualitas  produk  pada Pabrik  Tahu  Djaimin  Berdikari  Kabupaten Simalungun maka, pemilik sebaiknya membuat  pengembangan  bentuk  produk yang  sesuai  dengan  standartnya  sehingga membuat  produk  semakin  diminati  oleh pelanggan,  dan  membuat  standar  produk yang  lebih  baik  lagi  seperti  bentuk,  warna, rasa,  kemasan,  manfaat  produk,  dan  daya tahan produk.
b. Untuk  memaksimalkan  harga  pada  Pabrik Tahu Djaimin
Berdikari Kabupaten Simalungun, maka pemilik sebaiknya membuat harga yang sesuai dengan pelanggan  dan  terjangkaunya  harga  produk dengan  kemampuan  daya  beli  pelanggan, serta penambahan kriteria pemberian diskon/potongan harga bagi  pelanggan baru ataupun pelanggan lama.
c. Untuk  meningkatkan  kepuasan  pelanggan pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun, maka pemilik sebaiknya  meningkatkan  kualitas  produk yang  akan  ditawarkan  oleh  pelanggan, memberikan  pelayanan  yang  baik,  ramah, sopan, efisien, dan tanggung jawab terhadap pelanggan.  Sehingga  akan  mempengaruhi kepuasan  pelanggan  yang  lebih  loyal  lagi pada Pabrik Tahu Djaimin Berdikari Kabupaten Simalungun.

## E. DAFTAR PUSTAKA
Irawan,  Handi.  2002. 10  Prinsip  Kepuasan Pelanggan . Jakarta: Elex Media Komputindo.
Kotler,  Philip  dan  Gary  Amstrong.  2008. Prinsip-Prinsip  Pemasaran .  Jilid  1. Edisi Kedua belas. Jakarta: Erlangga.
Kotler,  Philip  dan  Kevin  Lane  Keller.  2008.
Manajemen  Pemasaran .  Jilid  2.  Edisi Kedua  belas.  Cetakan  Kedua.  Jakarta: PT Indeks.
……….  2009. Manajemen  Pemasaran .  Jilid  2. Edisi  Ketiga  belas.  Jakarta:  Penerbit Erlangga.
Lupiyoadi,  Rahmat.  2001. Pemasaran  Jasa . Jakarta: PT Salemba Empat.
Lupiyoadi,  Rahmat  dan  Hamdani  A.  2006. Manajemen  Pemasaran  Jasa .  Edisi Kedua.  Jakarta:  Penerbit  Salemba Empat.
Mowen,  John  C.  dan  Michael  Minor.  2002. Perilaku  Konsumen .  Jilid  2.  Jakarta: Erlangga.
Tjiptono, Fandy. 2001. Kualitas Jasa: Pengukuran, Keterbatasan dan Implikasi  Manajerial .  Jakarta:  Majalah Manajemen Usahawan Indonesia.
Tjiptono,  Fandy. 2008. Strategi  Pemasaran .
Edisi 1. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Tjiptono,  Fandy.  2011. Pemasaran  Jasa . Malang: Bayumedia.