Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 4 No.1 Edisi Mei-Oktober 2021 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 16 Agustus 2021 :: Accepted: 31 Oktober  2021 :: Published: 31 Oktober 2021
FORMULASI EKSTRAK DAUN PANDAN WANGI ( Pandanus amaryllifolius Roxb ) SEBAGAI MASKER GEL PEEL OFF
1 DEWI KARTIKA, 2 LULU ATIKAH 3 ASTI PRATIWI
Institut Kesehatan Medistra Lubuk Pakam e-mail: dewikartikafarm@gmail.com
DOI : https://doi.org/10.35451/jfm.v4i1.801

## Abstract
Pandanus  amaryllifolius  Roxb  iis  a  plant  that  contains  chemical  alkaloids, flavonoids,  tannins,  and  polyphenols.  This  study  aims  to  found  of  Pandanus amaryllifolius Roxb can be formulated as a gel peel mask to moisturize the skin. The extract is made in concentrations of 0% (blanko), 2.5%, and 5% made in 30 gram  preparations.  Tests  are  organoleptics,  homogeneity,  pH,  dry  time preparation, and humidity. The results showed that extract can be made as a form of  gel  mask  and  meet  the  physical  evaluation  of  the  shape.  Homogeneity  test results  showed  homogeneous  preparations,  pH  in  the  range  of  6.0  which  is relatively  safe  on  the  surface  of  facial  skin.  The  preparation  time  dries  for  30 minutes and meets the drying time requirements.  The ability to moisturize the skin  is  greater  by  increasing  the  concentration  of  added  extracts.  The  highest average  ability  to  moisturize  the  skin  is  39.0%.  in  the  humidity  test  the concentration is 5% extract of fragrant pandan leaves because the skin mask of natural  moisturizing  gel  is  very  good.  The  conclusion  suggests  that  fragrant pandan leaf extract can be formulated into a gel peel off mask that has the ability to moisturize the skin.
Keyword : moisturize, gel pell off mask, Pandanus amaryllifolius
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 4 No.1 Edisi Mei-Oktober 2021 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 16 Agustus 2021 :: Accepted: 31 Oktober  2021 :: Published: 31 Oktober 2021

## PENDAHULUAN
Masker peel-off merupakan  sediaan
kosmetik perawatan wajah yang berbentuk  gel  dan  setelah  diaplikasikan ke  kulit  dalam  waktu  tertentu  segera akan mongering membentuk lapisan film transparan  yang  elastis,  sehingga  dapat dikelupaskan. Beberapa keuntungan dari sediaan  ini  yaitu  menjaga  keremajaan dan  elastisitas  kulit  wajah,  mengangkat kulit  mati  sehingga  bias  mencerahkan. Dalam pemakaiannya juga mudah karena tidak  menimbulkan  rasa  sakit,  setelah masker kering bias dikelupaskan dengan mudah(Karmilah dan Nirwati, 2018).
Pandanus amaryllifolius adalah
tumbuhan  perdu  yang  memiliki  aroma khas  dan  banyak  dijumpai  didaerah
tropis.
Metabolit
sekunder yang terkandung  dalam  daun  pandan  wangi diantaranya alkaloida, saponin, flavonoid, tanin, polifenol dan zat warna (Arisandi & Andriani, 2008).
Polifenol mempunyai aktivitas antioksidan  dengan  menyerap  radikal bebas.  Antioksidan phenolic juga  dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker.  Kandungan  senyawa  ini  dapat diambil  menggunakan  proses  ekstraksi pelarut  dengan  pelarut  metanol  atau etanol 96%. Antioksidan yang dihasilkan dapat  dijadikan  alternatif  pengganti antioksidan  sintetik  dalam  industri makanan (Osawa, 1994).

## METODE
Jenis dan Rancangan Penelitian Jenis
penelitian ini adalah eksperimental.  Dengan  melihat  nilai kelembaban  kulit  dengan  perbandingan konsentrasi 2,5% dan 5% menggunakan alat Skin Analyzer . Penelitian ini diuji juga menggunakan  uji  Anova  untuk  melihat nilai perbandingan.

## Lokasi Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  dibeberapa laboratorium Institut Kesehatan Medistra Lubuk  pakam  yaitu  laboratorium  Kimia
Organik untuk maserasi dan Laboratorium Farmasetika untuk pembuatan sediaan.

## Sampel Penelitian
Sukarelawan dalam penelitian berjumlah  18  orang  dengan 6 kelompok perlakuan yang terdiri dari 3 orang setiap kelompok.  Kriteria  sampel:  wanita dengan  kulit  kering,  tidak  memiliki riwayat  alergi,  dan  bersedia  jadi sukarelawan  dengan  menandatangani lebar persetujuan.

## Prosedur Penelitian Alat-alat
Batang pengaduk, beaker glass, blender, gelas  ukur, hotplate ,  kertas  saring, lumpang, pipet tetes, rotary evaporator, skin  analyzer,  spatula,  stamper,  tabung reaksi, timbangan analitik, waterbath.
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 4 No.1 Edisi Mei-Oktober 2021 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 16 Agustus 2021 :: Accepted: 31 Oktober  2021 :: Published: 31 Oktober 2021
Formulasi Masker Peel-Off R/ Polivinil Alkohol 10 g HPMC 1 g Propilenglikol 10 g Metil Paraben 0,2 g Propil Paraben 0,5 g Ekstrak Daun Pandan Wangi x Aquadest ad 100 Pembuatan Formulasi Sediaan

## Masker Peel-Off
Dikembangkan  PVA  dalam  air  panas (M1),  dilakukan  hal  yang  sama  untuk HPMC (M2). Propilenglikol, Metil Paraben, Propil Paraben dilarutkan dalam aquadest panas  (M3) Dicampurkan  M2  dan  M3  ke dalam  M1  ditambahkan  esktrak  daun pandan  wangi  kedalam  M1  sedikit  demi sedikit  hingga  homogen.  Sediaan  jadi di masukkan  ke  wadah  dan  disimpan  di suhu ruangan.

## Evaluasi Sediaan Masker Peel-Off Pengujian Organoleptis
Dilihat dari perubahan bentuk, warna dan bau

## Pengujian Homogenitas
Uji  homogenitas  menggunakan  kaca objek  dengan  mengoleskan  sediaan  di atasnya.

## Pengujian pH
Pengujian menggunakan stik pH universal dengan syarat 4,5 - 6,5.

## Pengujian Iritasi
Sediaan  masker  ditempelkan  dibagian kulit lengan sukarelawan, setelah pengamatan 24 jam.

## Pengujian Waktu Mengering
Waktu  kering  yang  dibutuhkan  15 – 30 menit, sesuai dengan standart dalam uji wktu kering sediaan (Slavtcheff, 2000).

## Uji Kelembabkan Kulit
Wajah diolesi masker, setelah kering lalu di cuci dan si uji kelembaban menggunakan skin  analyzer .  Dilakukan beberapa hari.

## 3. PEMBAHASAN

## Hasil Ekstrak Daun Pandan Wangi
Daun  pandan  wangi  sebanyak  3  kg dibersihkan kemudian dicuci, dikeringkan,  dan  simplisia  dihaluskan kemudian  ditimbang,  dan  diperoleh simplisia  kering  yang  telah  dihaluskan sebanyak  500  g  serbuk  simplisia  daun pandan  wangi  diekstraksi  dan  diperoleh ekstrak  kental  daun  pandan  wangi sebanyak 38,6 gram.
Menurut  penelitian  yang  telah dilakukan Helmi (2014) ,maserasi sampel dilakukan  dengan  menggunakan  pelarut etanol  karena  sifatnya  yang  mampu melarutkan hamper semua zat ,baik yang bersifat polar dan non polar. Etanol yang digunakan adalah etanol 96% yang lazim digunakan  untuk  ekstraksi  sampel  yang segar.  Serta  melalui  proses  maserasi, ekstrak diuapkan dengan rotary evaporator untuk menguapkan pelarut air
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 4 No.1 Edisi Mei-Oktober 2021 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 16 Agustus 2021 :: Accepted: 31 Oktober  2021 :: Published: 31 Oktober 2021
yang  masih  tersisa  sehingga  didapatkan ekstrak kental.

## Hasil Skrining Fitokimia
Hasil  uji  skrining  fitokimia  daun pandan  wangi  positif  mengandung alkaloid,  tanin,  flavonoid  dan  polifenol. Menurut  Kaban  (2015),  flavonoid  positif jika  filtrate  sampel  ditambahkan  serbuk Mg, asam klorida dan etanol dikocok dan dibiarkan memisahakan terbentuk warna merah.  Tanin  dan  polifenol  positif  jika sampel  ditambahkan  FeCl 3 1%  dan terbentuk warna hijau kebiruan.
Tabel  4.1. Hasil  uji  skrining  fitokimia daun pandan wangi
Uji Fitokimia Pereaksi Hasil Kesimpulan Alkaloid Mayer endapan putih + Dragend orf endapan merah + Tanin FeCl 3 1% warna hijau kebiruan +
Saponin aquadest Tidak terbentuk busa yang stabil - Flavonoid Mg + HCL + etanol warna merah + Polifenol FeCl 3 1% warna hijau kebiruan +

## Hasil uji organoleptis
Uji  organoleptis  bertujuan  untuk pengenalan  awal  terhadap  masker gel peel  off dengan  menggunakan  panca indera  untuk  mendeskripsikan  bentuk,
warna dan bau. Pada pengujian organoleptis sediaan masker gel peel off ekstrak  daun  pandan  wangi  semua formula  berwarna  hijau  dan  hijau  pekat dan  bentuk  cairan  kental  serta  berbau khas pandan, akan tetapi pada kekonsistensinya masing-masing masker gel  peel  off berbeda-beda  karena kosentrasi  masker  berbeda  sehingga mempegaruhi  bentuk  dan  keseragaman masker gel peel off . Dimana konsentrasi warna  yang  paling  pekat  adalah konsentrasi (5%).

## Hasil uji homogenitas
Tidak  ditemukan  adanya  butiran kasar  dari  berbagai  konsentrasi.  Dapat disimpulkan  bahwa  sediaan  masker adalah homogen.
Pemeriksaan homogenitas bertujuan  untuk  mengamati  ada  atau tidaknya  partikel  kasar  pada  sediaan. Dari konsentrasi 3%, 4%, 5 % dan blanko memiliki homogenitas yang baik, karena tidak  ditemukan  adanya  partikel  kasar pada  sediaan  masker peel-off ekstrak daun sawi hijau (Kuncari,2014)

## Hasil uji pH
Uji  pH  diperoleh  hasil  pH  6  yang dimana  relatif  aman  pada  permukaan kulit  wajah.  Pengukuran  pH  dilakukan untuk  mencegah  terjadinya  iritasi  kulit yang  disebabkan  pH  yang  terlalu  tinggi atau  terlalu  rendah.  Iritasi  yang  dapat terjadi  karena  pH  sediaan  terlalu  tinggi ataupun terlalu rendah adalah kulit akan menjadi  kering,  bersisik  dan  menjadi
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 4 No.1 Edisi Mei-Oktober 2021 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 16 Agustus 2021 :: Accepted: 31 Oktober  2021 :: Published: 31 Oktober 2021
gatal. Sehingga rentang pH harus dijaga pada rentang yang aman bagi kulit yaitu antara 4 – 6 (Hanistya, dkk. 2020).

## Hasil uji waktu kering sediaan
Uji waktu mengering yang dilakukan oleh  sukarelawan  di  dapatkan  hasil  30 menit  untuk  benar  benar  kering  untuk semua konsentarsi. Dari hasil uji tersebut dapat disimpulkan sesuai dengan literature  yang  menyatakan  persyaratan waktu  mongering  yaitu  ±15-30  menit (Slavtcheff,2000).

## Hasil uji iritasi
Uji  iritasi  terhadap  sukarelawan yang dilakukan pada sediaan masker gel peel  off ekstrak  daun  pandan  wangi dengan konsentrasi ekstrak yang tertinggi  yaitu  5%  tidak  terlihat  adanya reaksi  iritasi  seperti  kemerahan,  gatal, dan  bengkak  pada  kulit  oleh  karena  itu dapat  disimpulkan  bahwa  formulasi masker gel  peel  off blanko,  masker  gel peel off konsentrasi ekstrak daun pandan wangi  2,5%  dan  5%,  dapat  dikatakan bahwa keseluran sediaan masker gel peel off aman digunakan.

## Hasil uji kelembaban
Pengujian masker dilakukan selama 4 minggu dan dihitung kelembaban pada sebelum  pemakaian.  Uji  kelembaban dilakukan  pada  wajah  sukarelawan selama  seminggu  sekali,  pengujian kelembaban menggunakan alat moisture checker.  Berikut  hasil  pengukuran kelembaban pada table 4.2
Tabel  4.2. pengukuran  kelembaban pada  kulit  wajah  sukarelawan  (dalam Minggu)
Kelembaban formula sukar elawa n awal   I II III IV Blanko 1 29,9  30,7  31,8  32,2  33,5 2 29,2  31,6  32,7  33,8  34,3 3 32,2  33,3  34,2  35,4  36,4 Rata- rata 30,4  31,8  32,9  33,8  34,7 2,5% 4 32,9  33,7  34,0  35,3  37,0 5 32,7  33,9  34,4  35,2  39,2 6 33,1  34,2  35,3  36,0  38,5 Rata- rata 32,9  33,9  34,5  35,5  38,2 5% 7 32,8  34,9  35,5  36,3  38,4 8 30,7  32,5  34,2  35,6  38,9 9 33,1  34,8  35,9  36,8  39,8 Rata- rata 32,2  34,0  35,2  36,2  39,0 K.Posi tif 10 32,1  35,5  37,7  39,3  41,6 11 29,8 35,\ 3 37,1  39,4  41,0 12 28,8  36,1  38,8  40,6  42.8 Rata- rata 30,2  35,6  37,8  39,7  41,8
Pada  uji  kelembaban  konsentrasi ekstrak  daun  pandan  wangi  yang semakin  tinggi,  semakin  meningkatkan kadar  air  (moisture)  pada  kulit.  Sediaan masker gel  peel  off yang  menghasilkan efek  terbesar  yang  meningkatkan  kadar air kulit, terlihat pada masker gel peel off ekstrak  daun  pandan  wangi  5%  (32,7 menjadi 39,0), masker gel peel off yang menghasilkan  efek  terkecil  terlihat  pada masker gel peel off blanko (30,4 menjadi 34,7),  hal  ini  menunjukkan  bahwa masker gel peel off ekstrak daun pandan
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 4 No.1 Edisi Mei-Oktober 2021 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 16 Agustus 2021 :: Accepted: 31 Oktober  2021 :: Published: 31 Oktober 2021
wangi  5%  mampu   meningkatkan kadar air  dengan  baik.  Daun  pandan  wangi merupakan sumber kaya alkaloid, flavonoid, tanin, polifenol yang berfungsi sebagai  zat  antioksidan.  Daun  pandan wangi  mempunyai  kandungan,  senyawa polifenol  yang  utamanya  ditunjukkan pada  sifat  antioksidannya yaitu  memiliki kemampuan  mengurangi  pembentukan radikal  bebas.  Daun  pandan  wangi mengandung zat antioksidan yang sangat bagus untuk kesehatan kulit.

## Analisis Data
Hasil Uji Anova
Berdasarkan hasil output diketahui bahwa  terjadi  perbedaan  rata-rata
kelembapan kulit pada setiap konsentrasi,  hal  ini  dibuktikan  dengan nilai  sig  0,000  atau  p<0,005  sehingga diputuskan  bahwa  variabel  memiliki perbedaan

## Hasil Uji Post Hoc Tukey
Berdasarkan  hasil  uji  Post  Hoc Tukey  dapat  dilihat  bahwa  konsentrasi
5% memiliki rata-rata kelembapan yang paling baik yaitu sebesar 39,0 mendekati rata-rata kelembapan kontrol positif yaitu sebesar  41,8  dibandingkan  dengan konsentrasi lain.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa:
1. Ekstrak daun pandan wangi (Pandanus  amaryllifolius)  dapat diformulasikan sebagai masker gel peel  off  untuk  melembabkan  kulit secara alami.
2. Ekstrak daun pandan wangi
(Pandanus amaryllifolius) dari setiap  konsentrasi  sediaan  dapat melembabkan kulit dengan persentase kelembaban yang
berbeda.

## DAFTAR PUSTAKA
[BPOM]  Badan  Pengawas  Obat  dan Makanan.  g.  (2015). Peraturan Kepala  Badan  Pengawas  Obat
Dan  Makanan  RI  Nomor  18. Tentang Persyaratan Teknis Bahan Kosmetika. Jakarta: Badan Pom RI. Hanistya,  R.,  Erawati,  T.,  Prakoeswa,  C. R. S., Rantam, F. A., & Soeratri, W. (2020). Pengaruh Penambahan  SPACE  terhadap Karakteristik  dan  Stabilitas  Gel Freeze Dried Amniotic Membrane Stem Cell-Metabolite Product. JURNAL  FARMASI  DAN ILMU KEFARMASIAN INDONESIA , 7 (2), 59-65.
Kaban.  (2015).  Uji  Aktivitas  Antibakteri Ekstrak  Etanol  Daun  Binara  dan Ekstrak  Etanol  Daun  UlamUlam
Jurnal Farmasi,  e-ISSN: 2655-0814 Vol. 4 No.1 Edisi Mei-Oktober 2021 http://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JFM ============================================================================================ Received: 16 Agustus 2021 :: Accepted: 31 Oktober  2021 :: Published: 31 Oktober 2021
terhadap  Bakteri  Staphylococcus aureus  dan  Escherichia  coli). Skripsi. Medan: Fakultas Farmasi Universitas Sumatera Utara. Karmilah.,  dan  Nirwati,  R.  2018.
Formulasi  dan  uji  efektivitas masker peeloff pati jagung (Zea
mays sacchrata) sebagai
perawatan  kulit  wajah .  Jurnal Ilmiah Manuntung. 4(1). Hal 59- 60
Kuncari.  (2014).  Evaluasi  Uji  Stabilitas Fisik  dan  Sinergis  Sediaan  Gel yang  mengandung  Minoksidil,
Apigenin  dan  Perasan  Herba Seledri  (Apium  graveolers  L.) Bul. Peneliti Kesehatan. 42(4):214. Septiani.  (2011).  Formulasi  Sediaan Masker  Gel  Antioksidan  dari Ekstrak Etanol Biji Melinjo (Gnetum gnemon linn.). Bandung: Universitas Padjajaran.
Sitorus,  P.  (2015).  Characterization
Simplisia and Ethanolic Extract of Pirdot  (Saurauia  Vulcani,  Korth) Leaves and Study of Antidiabetic Effect in Alloxan Induced Diabetic Mice. Int.J. ChemTech Res. 8(6): 789-794 Tranggono. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarrta: PT Gramedia Pustaka Utama.