Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.

## PENGEMBANGAN SUMBER DAYA MANUSIA DENGAN PELATIHAN TANAMAN MELALUI MEDIA HIDROPONIK
Nurhidayah*, Muhammad Dzunun Almisry, Yuyun Wijiastuti, Dita Octavia, Dinda Nur Kholifah Safitri, Ni’matul Magfiroh, Meilinda Hamida Hasan, Silvy Putri Wulandari, Ahmad Wanto Baihaki, Ighfirlana, Reiki Vega Diondah, Muhammad Ilyas Oktavian Abdul Latif, Rizky Amelia Husniyah
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Islam Malang
*korespondensi email: aya@unisma.ac.id

## ABSTRAK
Pengembangan  sumber  daya  manusia  merupakan  salah  satu  faktor  permasalahan  yang sering dihadapi dibeberapa wilayah desa. Hal tersebut diakibatkan oleh pandemi Covid-19 yang  menerjang  di  akhir  tahun  2019.  Dampaknya,  sumber  daya  masyarakat  mengalami penurunan  baik  secara  finansial  maupun  penghasilan,  salah  satunya  dialami  oleh  Desa Tunggulwulung.  Program  Kandidat  Sarjana  Mengabdi  Universitas  Islam  Malang  dalam menciptakan sumber daya manusia yang baik dapat dilakukan melalui penggerakan sebuah pelatihan.  Program  ini  menekan  masyarakat  desa  agar  dapat  menciptakan  sumber  daya manusia  yang  unggul  melalui  pelatihan.  Langkah-langkah  yang  dilaksanakan  dalam pelaksanaan  program  ini  adalah  mengadakan  sebuah  pelatihan  tanaman  melalui  media hidroponik. Berbagai langkah ini dilakukan dalam jangka waktu sehari dengan persiapan membutuhkan  waktu  dua  minggu.  Diharapkan  adanya  kegiatan  ini  dapat  menumbuhkan sumber daya manusia yang unggul dengan memanfaatkan pelatihan tanaman melalui media hidroponik  yang  dijadikan  hasil  usaha  atau  UMKM  selain  itu  juga  meningkatkan keterampilan ibu-ibu PKK untuk bisa menanam sayuran dengan media hidroponik.
Kata Kunci : pemberdayaan sumber daya manusia; hidroponik; UMKM

## PENDAHULUAN
Desa  Tunggulwulung  adalah  sebuah  desa  di  kecamatan  Pandaan,  Kabupaten Pasuruan,  provinsi  Jawa  Timur,  Indonesia.  Dengan  perkiraan  luas  total  wilayah  Desa Tunggulwulung  yaitu  2.8  km  persegi  (1,1  mil  persegi)  Tunggulwulung  terbagi  menjadi beberapa dusun, antara lain: dusun kedawung, dusun tegalwaringin, dusun rejoso, dusun tenggulunan, dusun candi dan dusun ketemas. Desa Tunggulwulung berada di lokasi yang strategis, cukup dekat dengan Pusat Kecamatan Pandaan yang dikenal sebagai desa salah satunya  bermata  pencaharian  petani.  Namun  dengan  kondisi  pandemi  Covid-19  yang menerjang sejak akhir tahun 2019 menyebabkan masyarakat desa mengalami penurunan finansial maupun penghasilan. Oleh karena itu, Kandidat Sarjana Mengabdi (KSM)-Tematik Kelompok 40 menciptakan program Pelatihan Tanaman Melalui Media Hidroponik dengan meninjau  berbagai  aspek  wilayah  yang  sering  dijadikan  tempat  tinggal  bagi  sebagian masyarakat Indonesia, karena suhu didataran rendah cukup nyaman karena tidak terlalu dingin sehingga jenis tanaman seperti kangkung sebagai media untuk pelatihan hidroponik.
Ide pelatihan ini didasari oleh kondisi Covid-19 yang diharapkan masyarakat Desa Tunggulwulung bisa memanfaatkan pelatihan ini menjadikan masyarakat memiliki sumber daya  manusia  yang  unggul,  menjadikan  pelatihan  ini  inspirasi  masyarakat  dalam menciptakan hasil usaha. Kandidat Sarjana Mengabdi (KSM)-Tematik mengajak ibu-ibu PKK Tunggulwulung dalam merealisasikan program kegiatan ini dengan menerapkan protokol kesehatan, sebab pandemi Covid-19 sehingga semua kegiatan masih dibatasi.
Sayuran  hidroponik  adalah  sayuran  yang  dihasilkan  dengan  system  hidroponik. Keunggulan dari sayuran hidroponik adalah steril, segar dan tanpa pestisida (Halim, 2016). Saat  ini  perkembangannya  sangat  pesat  terutama  di  daerah  perkotaan.  Kangkung merupakan tanaman yang tumbuh dengan cepat dan memberikan hasil dalam waktu 25-30 hari sesudah dilakukan penyemaian. Tanaman kangkung biasa tumbuh sepanjang tahun bisa ditemukan  di  dataran  tinggi  ataupun  dataran  rendah  khususnya  kawasan  yang  berair dengan suhu 20-30oC. Ada dua jenis kangkung yang biasa di konsumsi yaitu kangkung air dan  kangkung  darat.  Kangkung  air  mempunyai  daun  panjang  dengan  daun  agak  tumpul berwarna hijau kelam biasa ditanam di pinggir kolam atau rawa-rawa. Sedangkan kangkung darat mempunyai daun yang panjang ujungnya rancing biasanya di tanam di tempat yang agak  kering  (Sitti  Nurdianti  Sholihat,  M  Ramdlan  Kirom  dan  Indra  Wahtudhin  Fathonah, 2018). Kangkung memiliki manfaat yaitu: (1) mencegah anemia, (2) baik untuk kesehatan mata,  (3)  perbaikan  untuk  otak,  (4)  perbaikan  untuk  jantung,  (5)  menurunkan  kondisi kolesterol, dan (6) mencegah diabetes.
Teknologi  hidroponik  merupakan  metode  bercocok  tanam  tanpa  tanah,  tetapi menggunakan  larutan  nutrisi  sebagai  sumber.  Teknologi  hidroponik  ini  memiliki  banyak keunggulan  dibandingkan  dengan  teknik  bercocok  tanam  secara  tradisional.  Keunggulan hidroponik antara  lain ramah  lingkungan,  produk  yang  dihasilkan  higienis, pertumbuhan tanaman  lebih  cepat,  kualitas  hasil  tanaman  dapat  terjaga  dan  kualitas  dapat  lebih meningkat.  Sayuran  yang  diproduksi  dengan  sistem  hidroponik  juga  menjadi  lebih  sehat karena terbebas dari kontaminasi logam berat industry yang ada di dalam tanah, segar dan tahan lama serta mudah untuk di cerna (Saskia Ulfa Afrani, 2018).
Sistem  penanaman  hidroponik  dikembangkan  berdasarkan  alasan  bahwa  jika tanaman diberi kondisis yang optimal maka hasil produksinya maksimal. Tanaman dengan budidaya  hidroponik  lebih  mudah  mengatasi  masalah  pengairan  yang  berlebihan  karena sisa air yang mengalir akan langsung keluar, berbeda dengan media tanah yang cenderung menyimpan. Oleh karena itu, perlu adanya kegiatan pelatihan hidroponik bagi masyarakat Desa Tunggulwulung sangat berperan penting bagi pemberdayaan sumber daya manusia.
Kegiatan  Pelatihan  Hidroponik  dengan  sasaran  utama  pada  Desa  Tunggulwulung yaitu  ibu-ibu  PKK  Desa  Tunggulwulung,  Kecamataan  Pandaan,  Kabupaten  Pasuruan diharapkan dapat membantu masyarakat Desa Tunggulwulung dalam pemberdayaan dan pengembangan sumber daya manusia yang sudah termasuk dalam salah satu program kerja Kandidat Sarjana Mengabdi (KSM)-Tematik Kelopok 40 Universitas Islam Malang sebagai bentuk pengabdian.

## METODE
Pelatihan  tanaman  melalui  media  hidroponik  dilakukan  kepada  ibu-ibu  PKK  Desa Tunggulwulung  dan  dilaksanakan  di  Aula  Balai  Desa  Tunggulwulung.  Metode  yang digunakan  dalam  pelaksanaan  pelatihan  ini  yaitu  dengan  ceramah  (penjelasan  secara langsung),  demonstrasi,  dan  evaluasi.  Hal  ini  dimaksudkan  agar  ibu-ibu  PKK  paham bagaimana budidaya hidroponik mulai dari proses awal hingga panen.
Adapun  alat  dan  bahan  yang  dibutuhkan  adalah  (1)  botol  bekas  600ml,  (2) gunting/cutter, (3) kain flannel/busa bekas, (4) bibit tanaman unggul, (5) air bersih, dan (6)
pupuk/nutrisi cair. Pelaksanaan pelatihan tanaman melalui media hidroponik ini dilakukan dengan dua tahap, yaitu: (a) tahap penyemaian, dan (b) pindah tanam.
Adapun  langkah  pelaksaan  pelatihan  sayuran  hidroponik  ini  adalah  (a)  tahap penyemaian: (1) siapkan bahan dan alat yang dibutuhkan seperti bibit tanaman hidroponik, gunting/cutter, kantong plastik hitam, busa, dan botol bekas, (2) pastikan botol bekas masih tampak kokoh dan tidak berkerut, (3) ambil alat pemotong yang sudah disediakan, kemuadia potong leher botol menjadi dua bagian, (4) lalu potong busa menjadi persegi dan beri lubang pada bagian tengah busa untuk tempat bibit nantinya, (5) basahi busa dengan air dengan cara diciprat agar tidak terlalu lembab, (6) tanam benih tanaman ke dalam lubang yang telah dibuat di atas busa sampai terisi penuh, (7) kemudian tempatkan media tanam busa kedalam wadah persegi, (8) letakkan wadah untuk penyemaian benih di tempat yang gelap dan jauh dari sinar matahari, (9) pantau perkembangan benih setiap hari hingga pecah benih, (10) jika benih tanaman sudah berkecambah di pindah ke tempat yang terkena sinar matahari, (11) kemudian siram tanaman secara rutin setiap hari dan harus terkena sinar matahari.
Gambar 1 . Benih umur 1-14 hari
Adapun Langkah-langkah (b) tahap pindah tanam adalah sebagai berikut: (1) siapkan botol bekas yang sudah dibuat sebelumnya, (2) tuangkan air bersih yang sudah dicampur dengan pupuk/nutrisi cair pada bagian bawah botol, (3) kemudian ambil bagian leher botol, pindahkan media tanam busa yang sudah ditumbuhi kecambah, dan dan akar dengan hati- hati ke dalamnya, (4) ganti air bersih secara berkala agar tanaman tidak sampai gagal panen, (5) letakkan tanaman di tempat yang terkena sinar matahari, dan (6) lakukan perawatan secara intensif dengan rutin mengganti pupuk/nutrisi cair agar tanaman tetap terjaga.
Gambar 2 . Kangkung umur 21 – 25 hari

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pemberdayaan  adalah  keadaan  yang  terjadi  atau  hal-hal  yang  dilakukan  di lingkungan  masyarakat  dengan  upaya  membangun  pembangunan  yang  bertumpu  pada
masyarat  itu  sendiri.  Tujuan  dari  dilakukannya  pemberdayaan  masyarakat  adalah  untuk membuat  masyarakat  menjadi  berdaya.  Berdaya  yang  dimaksud  ialah  upaya  yang memungkinkan  masyarakat  untuk  bertahan  dan  mengembangkan  diri  untuk  mencapai kemajuan, madiri dan sejahtera (Danial et al., 2019). Dari uraian diatas tercermin peranan masyarakat  yakni  sebagai  pelaku  dan  sasaran  pemberdayaan  dari  berbagai  sektor,  serta peranan  pemerintah  maupun  lembaga  pendidikan  yaitu  sebagai  vasilitator  agar terwujudnya masyarakat yang berdaya.
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  kali  ini  adalah  memberikan  pelatihan kepada para ibu-ibu rumah tangga di Desa Tunggulwulung agar lebih produktif walaupun di masa Pandemi Covid-19 dan dapat memahami dan menerapkan budidaya kangkung secara hidroponik,  sehingga  dapat  membantu  perekonomian  keluarga,  karena  dapat dikomersialkan yaitu di jual pada pedagang sayur.
Konsep  hidroponik  sendiri  merupakan  sistem  budidaya  pertanian  yang  dilakukan secara horizontal, baik dalam ruangan maupun diluar ruangan dengan menggunakan media utama yaitu air (Mas’ud, 2009). Sistem budidaya pertanian secara hidroponik merupakan konsep  penghijaun  yang  cocok  untuk  daerahperkotaan  dan  lahan  terbatas  (Tom,  2005). Selain itu juga dilihat dari sisi ekonomi, menanam sayuran dengan konsep hidroponik sangat menguntungkan.  Tanpa  membutuhkan  biaya  yang  tinggi  dan  dengan  perawatan  yang relative mudah warga bisa memenuhi kebutuhan sayur mayor tanpa harus membeli.
Pelaksanaan program kegiatan Pelatihan Hidroponik dilaksanakan setelah dilakukan pengamatan pada kondisi sumber daya masyarakat Desa Tunggulwulung. Ditemukan bahwa akibat kondisi pandemi Covid-19 sejak tahun 2019, membuat perlahan kualitas sumber daya manusia masyarakat desa menurun, walaupun Desa Tunggulwulung dikenal sebagai desa tani,  namun  masih  saja  terdapat  problematika  sehingga  berdampak  pada  finansial  dan pendapatan masyarakat desa yang menurun.
Dengan  adanya  program  kegiatan  ini,  masyarakat  bisa  memanfaatkan  dengan menyerap ilmu pelatihan hidroponik sehingga bisa merealisasikan di rumah masing-masing untuk  memenuhi  kebutuhan  rumah  tangga.  Terlebih  penanaman  hidroponik  terjangkau mudah,  murah,  efisien  dan  cepat,  tak  memerlukan  lahan  kosong  demi  membudidaya penanaman hidroponik. Kegiatan Pelatihan Hidroponik ini diharapkan dapat dilaksanakan dengan  memperoleh  hasil  yang  optimal.  Dengan  begitu  pula  harapan  kami  bisa dimanfaatkan menjadi hasil usaha atau merambah ke dunia UMKM.
Gambar 3 . Tanaman hidroponik yang sudah dipindah ke pipa

## Gambar 4 . Pelatihan hidroponik bersama Ibu-ibu PKK

## KESIMPULAN
Pengembangan  sumber  daya  manusia  merupakan  salah  satu  faktor  permasalahan yang  sering  dihadapi  dibeberapa  wilayah  desa.  Hal  tersebut  diakibatkan  oleh  pandemi Covid-19  yang  menerjang  di  akhir  tahun  2019.  Dampaknya,  sumber  daya  masyarakat mengalami penurunan baik secara finansial maupun penghasilan, salah satunya dialami oleh Desa  Tunggulwulung.  Program  Kandidat  Sarjana  Mengabdi  (KSM)-Tematik  Kelompok  40 Universitas  Islam  Malang  dalam  menciptakan  sumber  daya  manusia  yang  baik  dapat dilakukan melalui penggerakan sebuah pelatihan. Program ini menekan masyarakat desa agar  dapat  menciptakan  sumber  daya  manusia  yang  unggul  melalui  pelatihan.  Langkah- langkah  yang  dilaksanakan  dalam  pelaksanaan  program  ini  adalah  mengadakan  sebuah pelatihan hidroponik. Diharapkan adanya kegiatan ini dapat menumbuhkan sumber daya manusia  yang  unggul  dengan  masyarakat  bisa  memanfaatkan  dengan  menyerap  ilmu pelatihan  hidroponik  sehingga  bisa  merealisasikan  di  rumah  masing-masing  untuk memenuhi kebutuhan  rumah tangga. Terlebih penanaman hidroponik terjangkau mudah, murah,  efisien  dan  cepat,  tak  memerlukan  lahan  kosong  demi  membudidaya  penanaman hidroponik. Dengan begitu pula harapan kami bisa dimanfaatkan menjadi hasil usaha atau merambah  kedunia  UMKM.  Selain  itu  juga  untuk  meningkatkan  pengetahuan,  minat  dan keterampilan masyarakat untuk lebih produktif dan kreatif di masa pandemi Covid-19 ini. Dan Ibu-ibu PKK juga memberi respon yang sangat positif terhadap kegiatan pemberdayaan sumber  daya  manusia  dengan  pelatihan  tanaman  melalui  media  hidroponik  dan  menilai kegiatan pelatihan ini sangat bermanfaat.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih disampaikan kepada Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM), Universitas Islam Malang, yang telah memberikan kesempatan untuk dapat melakukan  program  Kandidat  Sarjana  Mengabdi  (KSM)-Tematik  Berbasis  Keilmuan  dan Domisili Kelompok 40 Universitas Islam Malang. Selain itu, kami juga mengucapkan terima kasih kepada Kepala Desa Tunggulwulung telah memberikan dan mempercayakan kami dalam terjun dan mengabdi kepada masyarakat Desa Tunggulwulung, dan kepada Ibu-Ibu PKK yang bersedia membantu dan menyukseskan program pengabdian sumber daya manusia dengan melakukan pelatihan tanaman melalui media hidroponik.

## DAFTAR RUJUKAN
Azizu, A. M., Rendi, D., Kurniawan, C., Agribisnis, P., Pertanian, F., Muhammadiyah, U., Prodi, M.,  Fakultas,  A.,  Universitas,  P.,  Buton,  M.,  &  Pendahuluan,  A.  (2021). Pelatihan Budidaya Kangkung Sistem Hidroponik di Kota Baubau . 5 (1), 265 – 275.
Ciptaan disebarluaskan di bawah Lisensi Creative Commons Atribusi-BerbagiSerupa 4.0 Internasional.
CINDY CAHYANING ASTUTI, INTAN ROHMA NURMALASARI, F. N. H. (2020). Peningkatan Swasembada Pangan dengan Penanaman Kangkung Hidroponik. Prosiding Seminar Nasional Unimus , 3 , 1.
Danial, A., Darusman, Y., Mustakim, & Herwina, W. (2019). Model Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pola Magang Tradisional Dalam Upaya Peningkatan Wirausaha Masyarakat. Jurnal  Inovasi  Hasil  Pengabdian  Masyarakat  (JIPEMAS),  2 (1),  31 – 48. https://doi.org/10.33474/jipemas.v2i1.2182
Efficiency, T., Unit, D. M., & Productivity, T. F. (2020). Pelatihan Budidaya Tanaman Kangkung Hidroponik dengan Memanfaatkan Barang Bekas pada Masyarakat Rt 04, Rw 06, Desa Kalijurang, Kecamatan Tonjong, Kabupaten Brebes . 2018 – 2020. Mayssara A. Abo Hassanin Supervised, A. (2014). Pelatihan Budidaya Sayuran Hidroponik di masa Pandemi bagi Ibu-ibu di Desa Nyatnyono Kecamatan Ungaran Barat Kabupaten Semarang. Paper Knowledge . Toward a Media History of Documents . Mujriati,  A.,  Nafisah,  K.,  Hayatunnisa,  K.,  &  Japa,  L.  (2021).  Pelatihan  Budidaya  Sayuran Hidroponik Menggunakan Sistem Wicks Sebagai Usaha Pemberdayaan Masyarakat di Desa Cenggu. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 4 (2). https://doi.org/10.29303/jpmpi.v4i2.717
Ruswaji, R., & Chodariyanti, L. (2020). Pemberdayaan Masyarakat Desa Kepada Kelompok Ibu-Ibu Pkk  dan  Karang  Taruna  melalui  Program  Pelatihan  “Hidroponik.” Jurnal Abdimas Berdaya : Jurnal Pembelajaran, Pemberdayaan Dan Pengabdian Masyarakat , 2 (01), 1. https://doi.org/10.30736/jab.v2i01.32
Sholihat,  S.  N.,  Kirom,  R.,  &  Fathonah,  I.  W.  (2018).  Pengaruh  Kontrol  Nutrisi  pada Pertubuhan Kangkung dengan Metode Hidroponik Nutrient Fillm Technique (NFT). E-Proceeding of Engineering , 5 (1), 910 – 915