## FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KERAGAMAN PANGAN PADA ANAK JALANAN DI KOTA SEMARANG
Amalia Rihadatul ‘Aisy, Deny Yudi Fitranti * , Rachma Purwanti, Dewi Marfu’ah Kurniawati, Hartanti Sandi Wijayanti
Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro Jl. Prof. Sudarto SH, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah 50275, Indonesia
* Penulis Penanggungjawab. E-mail: denyyudi@gmail.com

## ABSTRACT
Background: Street children have a tendency to consume food that is not diverse which can lead to disruption of development and growth as well as susceptible to health problems. This study aims to determine the factors associated with food diversity in street children in Semarang city.
Method: Observational research with cross sectional design. Subjects were 58 street children aged 9-12 years who were selected by consecutive sampling method. The data of nutrition knowledge, household income, peer influence, and number of  household  member  were  obtained  using  research  questionnaire,  the  Household  Food  Security  Survey  Module (HFSSM),  and  the  Individual  Dietary  Diversity  Score  (IDDS).  Data  were  analyzed  statistically  by  univariate  and bivariate using the Chi-Square method.
Result: Most of the subjects (82.2%) consumed foods that were not diverse while 17.2% consumed diverse foods. There were relations between caregiver occupation, children nutrition knowledge related to vegetable portions, and caregiver nutrition knowledge related to vegetable and fruit content with food diversity (p=0.003; p = 0.035; p = 0.003; p=0.003). There  were  no  relations  between  children  nutrition  knowledge,  primary  caregiver  nutrition  knowledge,  household income, peer influence, household food security and family size with food diversity (p> 0.05).
Conclusion: Children  nutrition  knowledge  related  to  vegetable  portions  and  primary  caregiver  nutrition  knowledge related to vegetable and fruit content were factors associated with food diversity of street children in Semarang city
Keyword: Food Diversity; Street Children; Dietary Diversity Score

## ABSTRAK
Latar  Belakang: Anak  jalanan  mempunyai  kecenderungan  mengkonsumsi  makanan  tidak  beragam  yang  dapat mengakibatkan terganggunya perkembangan dan pertumbuhan serta rentan terhadap masalah kesehatan. Penelitian ini bertujuan  untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang  berhubungan  dengan  keragaman  pangan  pada  anak  jalanan  di  kota Semarang.
Metode: Penelitian observational dengan rancangan cross sectional. Subjek adalah 58 anak jalanan usia 9-12 tahun diambil dengan cara consecutive sampling. Data pengetahuan gizi, pendapatan rumah tangga, pengaruh teman sebaya dan jumlah anggota rumah tangga diperoleh menggunakan kuesioner penelitian, data ketahanan pangan rumah tangga diperoleh  menggunakan  Household  Food  Security  Survey Module  (HFSSM),  serta  keragaman  pangan  dinilai  dengan instrument  Individual  Dietary  Diversity  Score  (IDDS).  Data  dianalisis  statistika  secara  univariat  dan  bivariat menggunakan metode Chi-Square.
Hasil: Sebagian  besar  subjek  (82,2%)  mengkonsumsi  makanan  yang  tidak  beragam  sedangkan  17,2%  lainnya mengkonsumsi makanan beragam. Terdapat hubungan antara pekerjaan pengasuh utama, pengetahuan gizi anak terkait porsi  sayur,  dan  pengetahuan  gizi  pengasuh  utama  terkait  kandungan  sayur  dan  buah  dengan  keragaman  pangan (p=0,003;  p=0,035;  p=0,003).  Tidak  terdapat  hubungan  antara  pengetahuan  gizi  anak,  pengetahuan  gizi  pengasuh utama, pendapatan rumah tangga, pengaruh teman sebaya, ketahanan pangan rumah tangga dan besar keluarga dengan keragaman pangan (p>0,05).
Simpulan: Pengetahuan gizi anak terkait porsi sayur dan pengetahuan gizi pengasuh utama terkait kandungan sayur dan buah merupakan faktor-faktor yang berhubungan dengan keragaman pangan pada anak jalanan di kota Semarang
Kata Kunci: Keragaman pangan; anak jalanan

## PENDAHULUAN
Departemen  Sosial  RI  mendefinisikan  anak jalanan  sebagai  anak  yang  menghabiskan  sebagian besar waktunya untuk melakukan kegiatan sehari-hari di jalan, baik untuk mencari nafkah atau berkeliaran
di  jalan  dan  tempat-tempat  umum  lainnya.  Masalah yang  terjadi  pada  anak  jalanan  di  kehidupan  sehari- hari diantaranya kelaparan, kurangnya tempat tinggal dan kebutuhan dasar lainnya. 1 Berdasarkan data dinas sosial,  Kota  Semarang  adalah  penyumbang  angka
Submitted : 3 Oktober 2019 Accepted : 6 November 2019 Volume 8, Nomor 4, Tahun 2019, Halaman 254-263 Online di : http://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jnc/

## J OURNAL OF N UTRITION C OLLEGE
yang  tinggi  untuk  anak  jalanan,  dengan  302  anak. 2 Bulan  Mei  2018,  Komunitas  Generasi  Emas Indonesia  mencatat  terdapat  300  anak  jalanan  yang masih aktif bekerja dijalanan di kota Semarang.
Anak  pada  usia  sekolah  akan  mengalami pertumbuhan  dan  perkembangan  yang  pesat  dan memerlukan  asupan  gizi  yang  cukup,  baik  kualitas maupun kuantitasnya. Anak dalam masa pertumbuhan dan perkembangan sangat membutuhkan  makanan  padat  energi  dan  beragam untuk  tumbuh  kembang  yang  optimal  tak  terkecuali anak  jalanan. 3 Konsumsi  makanan  beragam  sangat dibutuhkan anak jalanan untuk menunjang aktivitasnya.  Asupan  zat  gizi  untuk  mendukung perkembangan  dan  pertumbuhan  sering  tidak  di dapatkan  sehingga  membuat  kualitas  makanan mereka  berada  di  bawah  standar  gizi  dan  rentan terhadap masalah kesehatan. 4 Penelitian menunjukkan bahwa keragaman dan kualitas pangan akan  berpengaruh  pada  masalah  gizi.  Semakin beragam makanan yang dikonsumsi, maka kecukupan zat gizi tubuh, baik zat gizi makronutrien maupun mikronutrien dapat terpenuhi dengan baik. 5 Anak  yang  lebih  banyak  menghabiskan waktu  diluar  rumah  akan  mengkonsumsi  banyak makanan ringan, minuman manis, tidak sarapan dan sedikit  konsumsi  buah. 3 Hasil  penelitian  di  kota Medan  menyebutkan  sebagian  besar  anak  jalanan tidak mengkonsumsi buah dan hanya mengkonsumsi 1 jenis sayur yaitu kol (6,4%). Akan tetapi, konsumsi makanan pokok dan lauk nabati pada anak jalanan di kota Medan sudah cukup bervariasi. Lauk nabati yang dikonsumsi  yaitu  tempe  (50%)  dan  tahu  (59%). 6 Anak  jalanan  saat  berada  di  jalan  seringkali  hanya mengkonsumsi  gorengan  dan  kerupuk  untuk mengganjal perut dan hanya makan nasi saat makan siang. Kecenderungan mengatasi rasa lapar merupakan  tujuan  utama  dalam  konsumsi  makanan dibandingkan  memenuhi  zat  gizi  yang  dibutuhkan oleh tubuh. Hal ini membuat konsumsi pangan anak jalanan menjadi tidak beragam. 7
Terdapat beberapa faktor yang berhubungan dengan  keragaman  pangan  yaitu  pengetahuan  gizi anak, pengetahuan gizi pengasuh utama, pendapatan rumah  tangga,  ketahanan  pangan  rumah  tangga, pengaruh  teman  sebaya  dan  besar  keluarga. 8
Pengetahuan  gizi  merupakan  salah  satu  faktor  yang berhubungan  dengan  keragaman  pangan,  semakin tinggi tingkat pengetahuan gizi maka perilaku terkait gizi  juga  akan  baik.  Penelitian  di  Kabupaten Bangkalan  menunjukkan  bila  65%  anak  jalanan memiliki  pengetahuan  rendah  terkait  asupan  makan dan  15%  memiliki  pengetahuan  baik. 9 Pengasuh memiliki  peranan  penting  dalam  hal  memilih  dan mempersiapkan  pangan  untuk  dikonsumsi  oleh anggota  keluarga.  Baiknya  pengetahuan  gizi  orang
tua  akan  berhubungan  dengan  semakin  baiknya keragaman konsumsi pangan anggota keluarganya. 10 Faktor  selanjutnya  yaitu  pendapatan  rumah  tangga, rumah  tangga  dengan  status  ekonomi  tinggi  akan memiliki  keragaman  pangan  yang  lebih  bervariasi dibandingkan dengan status ekonomi rendah. Rumah tangga  dengan  ekonomi  kurang  akan  cenderung mengutamakan  makanan  pokok  yaitu  karbohidrat untuk konsumsi pangan. 11 Ketahanan pangan rumah tangga  didefinisikan  sebagai  kemampuan  rumah tangga  untuk  bisa  mengakses  pangan  dalam memenuhi  kebutuhan  hidup  anggota  keluarganya untuk  hidup  sehat  dan  berkualitas. 12 Rumah  tangga tahan  pangan  apabila  rumah  tangga  mampu memenuhi kebutuhan pangan anggota rumah tangga, baik dari segi jumlah, mutu dan ragamnya. 13 Pengaruh teman sebaya, teman sebaya adalah panutan  dalam  pekembangan  sikap  dan  perilaku makan anak, termasuk anak jalanan yang menghabiskan banyak waktu di luar rumah membuat mereka  lebih  sering  berinteraksi  dengan  teman sebayanya dan rentan untuk konsumsi makanan yang tidak  beragam.  Studi  menyebutkan  ketika  anak melihat  teman  sebayanya  tidak  suka  terhadap sayuran, maka anak akan tidak suka terhadap sayuran. Hal  tersebut  dapat  mempengaruhi  preferansi  dan asupan makan anak serta berdampak pada keragaman pangan. 14 Faktor  selanjutnya  yaitu  jumlah  anggota rumah  tangga,  rumah  tangga  dengan  keluarga berukuran  besar  akan  mengakibatkan  jenis  pangan yang  dikonsumsi  kurang  beragam  dan  memiliki kualitas gizi yang lebih rendah dibandingkan dengan keluarga  yang  berukuran  lebih  kecil. 15 Pekerjaan pengasuh,  Ibu  memiliki  peranan  penting  dalam  hal memilih  dan  mempersiapkan  pangan  untuk  anggota keluarga. 10 Ibu  yang  tidak  bekerja  akan  memiliki waktu  yang  lebih  dalam  mempersiapkan  pangan untuk keluarganya, sehingga kebutuhan makan anak akan  terpenuhi  dibandingkan  dengan  ibu  yang bekerja. 16 Melihat  keragaman  pangan  yang  kurang baik  pada  anak  jalanan,  serta  belum  ada  penelitian serupa sebelumnya di anak jalanan di kota Semarang, maka  perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut mengenai keragaman pangan dan faktor-faktor yang berhubungan  dengan  keragaman  pangan  pada  anak jalanan di kota Semarang.

## METODE
Penelitian ini merupakan penelitian di bidang gizi  masyarakat  dengan  pendekatan cross  sectional . Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni-Juli 2019 di Kelurahan  Randusari,  Kelurahan  Pandean  Lamper, dan Kelurahan Sambirejo Kota Semarang. Pelaksanaan  penelitian  ini  telah  memperoleh persetujuan  dari  Komite  Etik  Penelitian  Kesehatan (KEPK) Fakultas
Kedokteran Universitas
Diponegoro/Rumah  Sakit  Umum  Pusat  dr.  Kariadi No.  289/EC/KEPK/FK-UNDIP/VII/2019.  Subjek dari  penelitian  ini  adalah  anak  jalanan  berusia  9-12 tahun  yang  tinggal  di  kelurahan  tersebut.  Subjek diambil menggunakan metode consecutive sampling , menggunakan rumus estimasi proporsi dan didapatkan  subjek  sebanyak  58  orang  yang  telah memenuhi  kriteria  inkulsi  pada  penelitian  ini. Kriteria  inklusi  yang  ditetapkan  pada  penelitian  ini adalah  subjek  dan  pengasuh  utama  dapat  diajak berkomunikasi, bersedia mengisi formulir informasi pernyataan  kesediaan  sebagai  subjek  penelitian  dan subjek tinggal bersama keluarga. Sedangkan kriteria eksklusi  diantaranya  subjek  meninggal  dunia  dan mengundurkan diri dari subjek penelitian.
Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini  adalah pengetahuan  gizi  anak,  pengetahuan  gizi  pengasuh utama, pendapatan rumah tangga, ketahanan pangan rumah  tangga,  keterlibatan  teman  sebaya  dan  besar keluarga sedangkan variabel terikat dalam penelitian ini  adalah  keragaman  pangan.  Data  karakteristik subjek diperoleh melalui wawancara langsung kepada subjek menggunakan kuesioner penelitian. Pengumpulan  data  terkait  pengetahuan  gizi  anak, pengetahuan  gizi  pengasuh,  pendapatan  rumah tangga,  besar  keluarga  dan  pengaruh  teman  sebaya diperoleh menggunakan kuesioner penelitian dengan cara  mengisi  kuesioner  dan  wawancara  langsung kepada subjek dan pengasuh. Pengetahuan gizi anak meliputi  pemahaman  subjek  dalam  memahami pengertian  makanan  beragam,  kandungan,  sumber- sumber, kegunaan dan dampak dari zat-zat gizi pada makanan yang terdiri dari 16 pertanyaan menggunakan  kuesioner  pengetahaun  gizi  yang sudah  tervalidasi.  Pengetahuan  gizi  anak  dikatakan cukup jika >60% dan kurang jika <60%. Pengetahuan gizi pengasuh utama meliputi kemampuan pengasuh dalam  memahami  pengertian  makanan  bergizi, kandungan,  sumber-sumber,  kegunaan  dan  dampak dari  zat-zat  gizi  pada  makanan  yang  terdiri  dari  15 pertanyaan.  Pengatahuan  gizi  pengasuh  utama dikatakan  cukup  jika  >60%  dan  kurang  jika  <60%. Pengetahuan  gizi  anak  dan  pengasuh  utama  juga dilakukan pemecahan soal dan dihubungkan dengan keragaman pangan.
Data  ketahanan  pangan  rumah  tangga diperoleh  melalui  pengisian  formulir  HFSSM ( Household  Food  Security  Survey  Module )  yang terdiri dari 18 pertanyaan dan dikategorikan menjadi rawan pangan dan tahan pangan. 17 Pendapatan rumah tangga  merupakan  jumlah  pendapatan  dari  anggota rumah tangga yang berpenghasilan. Data pendapatan rumah  tangga  diperoleh  dengan  menanyakan
pengasilan  yang  diperoleh  seluruh  anggota  rumah tangga  dalam  kurun  waktu  satu  bulan.  Pengaruh teman sebaya, kecenderungan subjek untuk mengikuti konsumsi dari teman seusianya. Dikatakan terpengaruh jika skor ≥1 dan tidak terpengaruh jika skor <1. 18 Besar keluarga merupakan jumlah anggota keluarga  yang  tinggal  dalam  satu  rumah  dan  satu penyediaan  makan.  Keluarga  dikatakan  keluarga kecil  jika  <4  dan  keluarga  besar  jika  >4.  Pekerjaan pengasuh,  dikategorikan  menjadi  bekerja  dan  tidak bekerja.
Variabel  terikat  dalam  penelitian  ini  adalah keragaman  pangan.  Keragaman  pangan  adalah jenis pangan yang dikonsumsi dalam waktu 1x24 jam baik yang  dikonsumsi  di  luar  atau  didalam  rumah  dan dikelompokkan pada setiap pangan tertentu (makanan berpati, buah sayur sumber vitamin A, sayuran hijau, buah sayur lainnya, jeroan, daging, ikan, ayam, telur, kacang-kacangan,  susu  dan  olahannya).  Data keragaman  pangan  diperoleh  melalui  wawancara dengan  subjek  dan  pengisian  formulir  IDDS ( Individual Dietary Diversity Score ) terkait makanan yang  dikonsumsi  selama  3x24  jam,  menggunakan form  recall  dengan  proporsi  2  kali  hari  biasa  dan  1 kali  hari  libur.  Beragam  apabila  skor  >5  dan  tidak beragam  apabila  skor  0-5. 19 Data  penelitian  diuji secara statistika dengan analisis univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square . Batas kemaknaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah p<0,05.

## HASIL

## Karakteristik Subjek
Karakteristik subjek disajikan  pada Tabel 1. Karakteristik  subjek  terdiri  dari  jenis  kelamin,  usia, pendidikan pengasuh, keragaman pangan, pengetahuan  gizi  anak,  pengetahuan  gizi  pengasuh utama,  pendapatan  rumah  tangga,  pengaruh  teman sebaya,  ketahanan  pangan  rumah  tangga,  jumlah anggota rumah tangga dan pekerjaan pengasuh.
Tabel 1 menunjukkan bahwa sebagian besar subjek berusia 10 tahun (37,9%) dan berjenis kelamin perempuan  (55,2%).  Sebanyak  82,2%  subjek mengkonsumsi makanan yang tidak beragam, 60,3% memiliki pengetahuan gizi yang tergolong cukup dan 70,7% terpengaruh oleh teman sebayanya dalam hal memilih  makanan.  Subjek  berasal  dari  keluarga dengan  pendapatan  rumah  tangga  yang  tergolong rendah (84,5%), memiliki pengetahuan gizi pengasuh yang  tergolong  cukup  (60,3%),  memiliki  anggota keluarga  yang  tergolong  besar  (58,6%),  tergolong tahan pangan (56,9%), dan 63,8% pengasuh banyak yang bekerja.
Tabel 1. Karakteristik Subjek Penelitian
100 24,1 6,9 36,2 31 8,6 60,3 67,2 100 0 20 40 60
80
100 120 Lemak dan minyak Sayuran lainnya Buah lainnya Buah, sayur, umbi Vit A Kacang-kacangan Susu dan olahannya Telur Daging hewani Serealia Kelo m p o k B ah an
P an g an Distribusi Keragaman Pangan Anak Jalanan
Persentase konsumsi pangan (%)
Karakteristik Mean±SD n % Jenis kelamin Perempuan - 32 55,2 Laki-laki 26 44,8 Usia 10,2±0,95 9 Tahun 15 25,9 10 Tahun 22 37,9 11 Tahun 15 25,9 12 Tahun 6 10,3 Pekerjaan Pengasuh - Bekerja 37 63,8 Tidak bekerja 21 36,2 Keragaman Pangan 4,41±0,834 Beragam (skor >5) 10 17,2 Tidak beragam (skor 0-5) 48 82,2 Pengetahuan Gizi Anak 60,5±9,7 Cukup (>60%) 31 53,4 Kurang (<60%) 27 46,6 Pengetahuan Gizi Pengasuh Utama 61±16,2 Cukup (>60%) 35 60,3 Kurang (<60%) 23 39,7 Pendapatan Rumah Tangga 1.600.000± 6,73 Tinggi (UMK:2.498.587,53) 9 15,5 Rendah (< UMK: 2.498.587,53) 49 84,5 Pengaruh Teman Sebaya 1,36 ± 1,15 Tidak terpengaruh (< median) 17 29.3 Terpengaruh ( ≥ median) 41 70,7 Ketahanan Pangan Rumah Tangga 3,4±3,1 Tahan pangan (skor 0-2) 33 56,9 Rawan pangan (skor 3-18) 25 43,1 Jumlah Anggota Rumah Tangga 5,05±1,47 Kecil (<4) 24 41,4 Besar (>4) 34 58,6

## Gambar 2. Distribusi Keragaman Pangan
Persebaran  Distribusi  Keragaman  Pangan  Pada Anak  Jalanan  Secara  Keseluruhan  terhadap Kelompok Bahan Pangan
Gambar  1  menunjukkan  bahwa  seluruh subjek  mengkonsumsi  kelompok  bahan  makanan serealia, lemak dan minyak (100%). Sebanyak 67,2% mengkonsumsi  protein  hewani  seperti  kepala  ayam dan  usus,  60,3%  mengkonsumsi  telur  dan  31% mengkonsumsi protein nabati dalam bentuk kacang- kacangan  seperti  tahu  dan  tempe.  Konsumsi  buah, sayur, umbi-umbian vitamin A subjek sebesar 36,2%, 24,1%  untuk  sayuran  lainnya  dan  6,9%  untuk  buah lainnya. Konsumsi susu dan olahannya sebesar 8,6%.
Gambar  2  menunjukkan  bahwa  semua  anak jalanan, baik yang mengkonsumsi makanan beragam maupun  tidak  beragam  mengkonsumsi  serealia  dan minyak  sebesar  100%.  Anak  jalanan  yang mengkonsumsi makanan beragam, 100% mengkonsumsi  telur,  70%  mengkonsumsi  buah, sayur, umbi-umbian vitamin A dan 60% mengkonsumsi  sayuran  lainnya.  Contoh  makanan yang  dikonsumsi  seperi  telur  ceplok,  sayur  bayam dan sayur kangkung. Sayuran lainnya yang biasanya dikonsumsi  diantaranya  kol  dan  terong.  Selain  itu, 80%  lebih  banyak  mengkonsumsi  daging  hewani, 20%  mengkonsumsi  susu dan  olahannya,  serta  50%
mengkonsumsi kacang-kacangan, dibandingkan dengan  anak  jalanan  yang  memiliki  konsumsi makanan tidak beragam, 52,1% mengkonsumsi telur, 29,2%  mengkonsumsi  buah,  sayur,  umbi-umbian vitamin  A  dan  16,7%  mengkonsumsi  sayuran lainnya.  Selain  itu,  64,6%  mengkonsumsi  daging hewani,  6,2%  mengkonsumsi  susu  dan  olahannya, serta 27,1% mengkonsumsi kacang-kacangan.
Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Keragaman Pangan
Hubungan  antar  faktor  dengan  keragaman pangan  disajikan  dalam  Tabel  2.  Hubungan  antara pengetahuan gizi, pengaruh teman sebaya, pendapatan  rumah  tangga,  ketahanan pangan  rumah tangga, jumlah anggota rumah tangga, dan pekerjaan pengasuh dengan keragaman pangan.
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  terdapat  hubungan antara pekerjaan pengasuh dengan keragaman pangan (p<0,05).  Selain  itu,  tidak  ada  hubungan  antara pengetahuan  gizi  anak,  pengetahuan  gizi  pengasuh utama,  pendapatan  rumah  tangga,  pengaruh  teman sebaya,  ketahanan  pangan  rumah  tangga  dan  besar keluarga dengan keragaman pangan (p>0,05). Subjek dengan  konsumsi  makanan  tidak  beragam  berasal dari rumah tangga dengan pendapatan yang tergolong rendah  (83,7%)  dan  termasuk  rawan  pangan  (88%).
100 60 20 70 50 20 100 80 100 100 16,7 6,2 29,2 27,1 6,2 52,1 64,6 100 0 20
40 60 80 100 120 Lemak dan minyak Sayuran lainnya Buah lainnya Buah, sayur, umbi vit A Kacang-kacangan Susu dan olahannya Telur Daging hewani Serealia Presentase Kelompok Pangan (%) Kelo m p o k B ah an P an g an

## Distribusi Keragaman Pangan Anak Jalanan
Kelompok dengan konsumsi tidak beragam
Kelompok dengan konsumsi beragam
Ada  sebanyak  (85,4%)  subjek  terpengaruh  oleh teman sebayanya dalam memilih makanan. Selain itu, subjek  dengan  konsumsi  makanan  tidak  beragam mempunyai pengetahuan gizi yang tergolong cukup,
mempunyai pengasuh dengan pengetahuan gizi yang tergolong cukup, pengasuh banyak yang bekerja dan termasuk dalam kategori keluarga kecil (87,5%).
Tabel 2. Faktor yang Berhubungan dengan Keragaman Pangan Anak Jalanan.
Keragaman pangan Tidak beragam Beragam n % n % n p Pengetahuan gizi anak Kurang 22 81,5 5 18,5 27 Cukup 26 83,9 5 16,1 31 1 Pengetahuan gizi pengasuh utama Kurang 18 78,3 5 21,7 23 Cukup 30 85,7 5 14,3 35 0,496 Pendapatan rumah tangga Rendah 41 83,7 8 16,3 49 0,646 Tinggi 7 77,8 2 22,2 9 Pengaruh teman sebaya Terpengaruh 35 85,4 6 14,6 41 0,458 Tidak terpengaruh 13 76,5 4 23,5 17 Ketahanan pangan rumah tangga Rawan pangan 22 88 3 12 25 0,490 Tahan pangan 26 78,8 7 21,2 33 Jumlah anggota rumah tangga Besar 27 79,4 7 20,6 34 Kecil 21 87,5 3 12,5 24 0,499 Pekerjaan pengasuh Bekerja 35 94,5 2 5,4 37 Tidak bekerja 13 62 8 38 21 0,003

## PEMBAHASAN
Subjek  pada  penelitian  ini  tergolong  anak usia sekolah  yang  sedang  dalam  masa  pertumbuhan dan  perkembangan,  membutuhkan  asupan  gizi  yang cukup,  baik  kualitas  maupun  kuantitasnya.  Masa pertumbuhan dan perkembangan sangat membutuhkan makanan padat energi, beragam untuk tumbuh kembang yang optimal. 3 Hasil penelitian ini menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  subjek  (82,2%) memiliki  konsumsi  makanan  yang  tidak  beragam, pengetahuan  gizi  anak  tergolong  cukup  (53,4%), pengetahuan  gizi  pengasuh  utama  yang  tergolong cukup  (60,3%),  memiliki  pendapatan  rumah  tangga yang  rendah  (84,5%),  terpengaruh  oleh  teman sebayanya (70,7%), tahan pangan (56,9%), tergolong keluarga  besar  (58,6%),  dan  pengasuh  banyak  yang bekerja (63,8%).
Subjek pada penelitian ini memiliki konsumsi  makanan  yang  tidak  beragam.  Konsumsi makanan yang tidak beragam dapat disebabkan oleh kecenderungan anak jalanan yang tidak memperhatikan  konsumsi  makanan  baik  kuantitas maupun kualitasnya. 20 Kecenderungan untuk mengatasi  rasa  lapar  jadi  tujuan  utama  dalam konsumsi makanan dibandingkan memenuhi zat gizi yang  dibutuhkan. 7 Kurangnya  keragaman  pangan merupakan  masalah yang terjadi di keluarga kurang
berada di negara berkembang, dimana sebagian besar pola makan didasarkan pada makanan pokok, sedikit konsumsi buah, sayur dan sedikit atau tidak konsumsi lauk  hewani. 21 Akan  tetapi,  pada  penelitian  ini konsumsi  telur  pada  subjek  tergolong  tinggi.  Hal tersebut dikarenakan adanya bantuan dari pemerintah di setiap bulan yang terdiri dari beras dan telur. Tidak hanya telur, subjek juga sering mengkonsumsi kepala ayam  dan  usus.  Sebagian  besar  subjek  juga mengkonsumsi buah, sayur dan umbi-umbian vitamin A,  jenis  sayur  yang  sering  dikonsumsi  yaitu  bayam dan  kangkung  dikarenakan  memiliki  harga  yang relatif murah. Penelitian ini sejalan dengan penelitian di kota Bandung yang menyebutkan bahwa makanan yang sering dikonsumsi yaitu nasi, akan tetapi untuk lauk  nabati  dan  hewani  anak  jalanan  sering mengkonsumsi tahu, tempe dan telur. Sayuran yang sering dikonsumsi yaitu sayur kangkung. 7
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  tidak  terdapat  hubungan  antara  pengetahuan gizi  dengan  keragaman  pangan.  Semakin  tinggi tingkat  pengetahuan  gizi  seseorang  maka  perilaku terkait  gizi  juga  akan  baik.  Pengetahuan  gizi  anak pada penelitian ini tergolong cukup. Pada penelitian ini,  kelompok  subjek  dengan  konsumsi  makanan beragam  lebih  mengetahui  pengetahuan  terkait kebutuhan  zat  gizi,  porsi  konsumsi  protein  dalam
sehari,  sumber  protein  hewani,  fungsi  karbohidrat, sayuran yang mengandung vitamin A dan buah kaya vitamin  A  dibandingkan  subjek  dengan  konsumsi makanan  yang  tidak  beragam.  Akan  tetapi,  pada kelompok  subjek  dengan  konsumsi  tidak  beragam lebih  mengetahui  konsumsi  susu  dan  sayur  dalam sehari, serta bahan makanan sumber serat. Meskipun kelompok  subjek  dengan  konsumsi  makanan  yang tidak  beragam  lebih  mengetahui  terkait  konsumsi susu dan sayur, kebanyakan mereka tidak mengkonsumsinya. Hal tersebut dikarenakan konsumsi  susu  bukan  menjadi  prioritas  untuk dikonsumsi dan akibat dari daya beli yang rendah.
Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian terdahulu yang menyatakan bahwa tingkat pengetahuan  gizi  yang  baik  tidak  selalu  terwujud pada  perilaku  makan  yang  baik.  Hal  tersebut dikarenakan  adanya  faktor  daya  beli  pangan  yang rendah dan keterbatasan waktu dalam mengolah serta mempersiapkan makanan. Masyarakat kurang berada bisa  jadi  tidak  dapat  mengkonsumsi  aneka  ragam pangan meskipun berada di dekat pasar yang menjual beraneka  ragam  pangan  dan  memiliki  pengetahuan gizi  yang  baik. 10 Selain  itu,  tidak  adanya  hubungan antara  pengetahuan  gizi  dengan  keragaman  pangan, dapat disebabkan karena tidak adanya prioritas subjek untuk mengkonsumsi bahan makanan yang beragam, sejalan  dengan  hasil  penelitian  yang  menunjukkan rendahnya konsumsi susu, buah dan sayuran lainnya pada subjek.
Berdasarkan  hasil  penelitian,  tidak  terdapat hubungan  antara  pengetahuan  gizi  pengasuh  utama dengan  keragaman  pangan.  Pengetahuan  gizi  orang tua  terutama  ibu  adalah  faktor  penting  dalam pembentukan  preferensi  pangan.  Semakin  baik pengetahuan gizi seseorang, maka semakin memperhitungkan  jenis  dan  jumlah  makanan  yang akan  dikonsumsi.  Pada  penelitian  ini  pengetahuan gizi  pengasuh  utama  tergolong  cukup.  Apabila pengetahuan  gizi  ibu  tergolong  baik,  namun  tidak didukung oleh kemampuan daya beli yang memadai, maka berdampak pada tidak terpenuhinya ketersediaan  makanan  dalam  rumah  tangga  secara maksimal.  Hal  ini  kemudian  akan  mempengaruhi pola  makan  yang  diberikan  untuk  keluarganya. 22 Hasil  penelitian  menunjukkan  subjek  dengan konsumsi  makanan  tidak  beragam  lebih  mengetahui terkait  zat  gizi  untuk  pertumbuhan,  kandungan  zat gizi pada buah dan sayur, contoh penyusunan menu, dampak  kurang  konsumsi  serat  dan  dampak  kurang protein dibandingkan dengan subjek dengan konsumsi  makanan  beragam.  Meskipun  pengasuh dengan konsumsi makanan tidak beragam mengetahui terkait kandungan sayur dan buah, bahan pangan  tersebut  tidak  menjadi  bahan  pangan  yang diprioritaskan. Dimana pengasuh tidak
memprioritaskan  dan  menyiapkan  kelompok  bahan pangan  yang  beragam  untuk  anggota  keluarganya, sejalan  dengan  hasil  distribusi  keragaman  pangan yang  menunjukkan  rendahnya  konsumsi  pangan subjek  terkait  konsumsi  susu,  buah  dan  sayuran lainnya.
Berdasarkan hasil analisis diketahui terdapat hubungan  antara  pengetahuan  gizi  pengasuh  utama terkait kandungan sayur dan buah dengan keragaman pangan. Pengetahuan gizi menggambarkan pengetahuan  individu  terkait  kandungan  gizi  pada makanan dan kesadaran terhadap akibat dari makanan yang dikonsumsi untuk kesehatan. 23 Pengetahuan gizi yang  baik  akan  berpengaruh  terhadap  kebiasaan makan  keluarga,  dikarenakan  pengetahuan  gizi mempunyai peranan penting pada kebiasaan makan. Orang tua khususnya ibu mempunyai peranan penting dalam  penyediaan  makanan  dalam  keluarga. 24 Pada penelitian ini, pengetahuan gizi pengasuh utama pada kelompok  pangan  tidak  beragam  lebih  baik dibandingkan  kelompok  beragam,  akan  tetapi pengetahuan  gizi  tersebut  belum  berdampak  pada konsumsi pangan yang beragam. Penelitian sebelumnya menunjukkan bila pengetahuan gizi baik tidak  selalu  tercermin  dalam  perilaku  makan  yang baik,  dikarenakan  adanya  faktor  daya  beli  pangan yang rendah dan keterbatasan waktu dalam mengolah dan  menyiapkan  makanan. 10 Ibu  yang  bekerja mempunyai  pola  asuh  terhadap  konsumsi  pangan anak  yang  berbeda  dibandingkan  ibu  yang  tidak bekerja.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa terdapat  73%  pengasuh  yang  bekerja,  mempunyai konsumsi  pangan  keluarga  yang  kurang.  Hal  ini disebabkan  oleh  adanya  keterbatasan  waktu  dalam menyiapkan makanan untuk keluarga, ibu akan lebih sering  menyiapkan  makanan  yang  mudah  dan  cepat untuk  dimasak  baik  oleh  ibu  itu  sendiri  maupun keluarga  yang  ditinggal,  seperti  telur,  mie  instan, sosis, dan makanan instan lainnya. Selain itu, adanya ketidaktersediaan  bahan  pangan,  yaitu  buah  untuk konsumsi pangan sehari-hari, dikarenakan konsumsi buah bukan menjadi prioritas.
Pengasuh  tahu  terkait  pengetahuan  gizi, namun  tidak  bisa  menerapkan  dalam  kehidupan sehari-hari  yang  dapat  disebabkan  oleh  faktor ekonomi.  Sedangkan  kelompok  dengan  konsumsi makanan  beragam,  meskipun  tidak  mengetahui kandungan  dari  bahan  pangan  tersebut  subjek  mau dan  mampu  untuk  membeli  dan  mengkonsumsinya serta  rata-rata  pengasuh  banyak  yang  tidak  bekerja. Dari  hasil  distribusi  keragaman  pangan,  konsumsi buah pada subjek tergolong rendah, pengasuh hanya mengetahui  tetapi  tidak  diwujudkan  dalam  hal pemenuhan pangannya. Akan tetapi, pada penelitian ini  kedua  kelompok  masih  mengkonsumsi  bahan pangan  sayur.  Sayur  yang  sering  dikonsumsi
diantaranya  bayam,  kangkung,  kol  dan  wortel, dikarenakan harganya yang terjangkau dan murah.
Berdasarkan hasil analisis diketahui terdapat hubungan antara pengetahuan gizi anak terkait porsi sayur dengan keragaman pangan. Beberapa penelitian menunjukkan  bahwa  pengetahuan  gizi  dapat berhubungan  dengan  konsumsi  makan  seseorang. Penelitian sebelumnya menyatakan bahwa pengetahuan  gizi  berhubungan  secara  signifikan dengan  konsumsi  buah,  sayur  dan  lemak. 25 Pada penelitian ini, pengetahuan gizi anak pada kelompok pangan  tidak  beragam  lebih  baik  dibandingkan kelompok beragam. Akan tetapi, jika dilihat dari hasil distribusi keragaman pangan didapatkan hasil bahwa konsumsi sayur pada subjek tidak beragam tergolong rendah. Penelitian terdahulu menyatakan bahwa anak cenderung  suka  konsumsi  makanan  yang  kaya  akan karbohidrat  dan  protein  hewani. 26 Tingginya pengetahuan  gizi  belum  tentu  konsumsi  sayur  juga tinggi  dan  tingginya  pengetahuan  gizi  belum  tentu dapat memahami serta mengaplikasikan pengetahuan tersebut  pada  kehidupan  sehari-hari.  Penelitian terdahulu  menyatakan  terdapat  hubungan  negatif antara  pengetahuan  gizi  dengan  konsumsi  sayur  per hari. Pada penelitian tersebut diketahui bahwa subjek belum  mengaplikasikan  ilmu  yang  didapat  dalam penentuan konsumsi pangan sehari-hari. Pengetahuan gizi  yang  baik  diharapkan  diikuti  dengan  praktek dalam mengkonsumsi makanan yang beragam untuk setiap harinya. 27
Subjek  pada  kelompok  konsumsi  makanan beragam hanya mengetahui jenis-jenis makanan yang dapat  dianggap  sebagai  makanan  beragam  seperti nasi, lauk, sayur dan buah. Akan tetapi, subjek tidak mengetahui terkait porsi sayur yang harus dikonsumsi setiap kali makan. Hal ini ditunjukkan dengan adanya konsumsi sayur per hari, walaupun dengan porsi yang kurang.  Selain  itu,  porsi  sayuran  bukan  merupakan indikator dari keragaman pangan dan pada penelitian ini konsumsi sayuran pada subjek kelompok beragam tergolong  baik,  dikarenakan  sayur  memiliki  harga yang terjangkau sehingga mudah untuk dikonsumsi.
Berdasarkan  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  tidak  terdapat  hubungan  antara  ketahanan pangan  rumah  tangga  dengan  keragaman  pangan. Pada  penelitian  ini,  sebagian  besar  rumah  tangga termasuk  dalam  kategori  tahan  pangan  (56,9%). Rumah  tangga  tahan  pangan  apabila  rumah  tangga mampu memenuhi kebutuhan pangan anggota rumah tangga, baik dari segi jumlah, mutu dan ragamnya. 13
Akan  tetapi,  jika  dilihat  dari  distribusi  keragaman pangan,  sebagian  besar  subjek  tidak  mengkonsumsi susu,  buah,  dan  sayuran.  Subjek  lebih  sering mengkonsumsi makanan pokok seperti nasi dan lauk hewani  (kepala  ayam,  ceker,  dan  telur).  Tingginya konsumsi nasi dan telur, dikarenakan adanya bantuan
dari  pemerintah  berupa  beras  dan  telur  untuk  setiap bulannya, sehingga rata-rata konsumsi subjek banyak diserealia dan telur. Meskipun mendapatkan bantuan dari  pemerintah  berupa  beras  dan  telur,  belum  bisa mencukupi keragaman pangan pada subjek, dikarenakan subsidi yang diberikan oleh pemerintah hanya  memenuhi  dua  komponen  bahan  makanan sedangkan  seseorang  dikatakan  konsumsi  beragam apabila mengkonsumsi 5 ragam jenis makanan.
Pada  penelitian  ini,  sebanyak  43,1%  rumah tangga  tergolong  rawan pangan.  Kerawanan  pangan di  tingkat  rumah  tangga  selalu  dikaitkan  dengan rendahnya  status  ekonomi,  asupan  makanan  yang tidak  memadai,  kecemasan  terkait  pasokan  pangan dalam rumah tangga, ketiadaan uang untuk membeli pangan,  melewatkan  waktu  makan,  mengalami kelaparan  dan  tidak  mampu  membeli  makanan. 28 Pada  penelitian  ini,  sebagian  besar  subjek  memiliki status  ekonomi  yang  rendah  dan  mempunyai kecemasan  yang  tinggi  terkait  pasokan  pangan  di dalam  rumah  tangganya  serta  terdapat  beberapa rumah  tangga  yang  melewatkan  waktu  makan  dan mengurangi  porsi  makan  untuk  keluargannya dikarenakan ketiadaan uang.
Pendapatan  rumah  tangga  tidak  memiliki hubungan  dengan  keragaman  pangan.  Pendapatan rumah  tangga  subjek  pada  penelitian  ini  tergolong rendah,  sebagian  besar  subjek  memiliki  pendapatan dibawah UMR kota Semarang (84,5%). Penelitian di Jakarta  menyebutkan  bahwa  pendapatan  rumah tangga  pada  anak  Jalanan  tergolong  rendah  dan dibawah nilai UMP DKI Jakarta. 29 Pendapatan rumah tangga  hanya  melihat  besarnya  pendapatan  dari seluruh  anggota  rumah  tangga,  sehingga  tidak  bisa mencerminkan jumlah anggaran yang diperuntukkan untuk  membeli  pangan  bagi  setiap  anggota  rumah tangga.  Selain  itu,  masih  adanya  kesulitan  dalam pengumpulan  data  terkait  pendapatan  rumah  tangga di  negara  berkembang  seperti  Indonesia.  Terdapat kesulitan  dalam  mengetahui  jumlah  pengeluaran rumah  tangga  yang  dikeluarkan  untuk  konsumsi pangan  sehari-hari  serta  kebanyakan  rumah  tangga biasanya  tidak  menganggarkan  biaya  khusus  untuk membeli  pangan.  Besarnya  pendapatan  yang dilaporkan oleh rumah tangga bisa jadi lebih rendah ataupun  lebih  tinggi  dari  yang  seharusnya  serta mengabaikan  pendapatan  lain  yang  sejenis. 10 Studi menunjukkan  ketika  rumah  tangga  berada  dalam kondisi  terbatas,  rumah  tangga  akan  mendahulukan kebutuhan  yang  mendesak  yakni  pangan,  meskipun konsumsi pangannya tidak beragam. 30
Tidak  terdapat  hubungan  antara  pengaruh teman  sebaya  dengan  keragaman  pangan.  Pada penelitian ini, sebagian besar subjek terpengaruh oleh teman  sebaya.  Kebiasaan  makan  dapat  dipengaruhi oleh lingkungan seperti teman sebaya, namun orang
tua  juga  mempunyai  peranan  penting  dalam membentuk kebiasaan makan anaknya. 31 Oleh karena itu, pengaruh keluarga terhadap perkembangan anak lebih  besar  dibandingkan  pengaruh  teman  sebaya. Orang  tua  masih  memegang  peranan  penting  bagi anak-anaknya dalam hal konsumsi pangan, orang tua bertanggungjawab  terhadap  jenis  makanan  yang disediakan di rumah dan memberikan petunjuk terkait makanan sehat, sehingga ketika mereka berada diluar rumah  mampu  menentukan  makanan  yang  sehat untuk  dikonsumsi. 32 Pada  penelitian  ini,  rata-rata anak  cenderung  hanya  makan  atau  jajan  bersama teman,  tidak  mengikuti  jenis  makanan  yang  dibeli atau dikonsumsi oleh teman seusianya.
Tidak  terdapat  hubungan  antara  jumlah anggota  rumah  tangga  dengan  keragaman  pangan. Rumah  tangga  dengan  keluarga  berukuran  besar mengakibatkan jenis pangan yang dikonsumsi kurang beragam dan memiliki kualitas gizi yang lebih rendah jika  dibandingkan  dengan  keluarga  yang  berukuran lebih  kecil. 10 Namun,  penelitian  ini  menunjukkan rumah tangga  yang berukuran besar justru memiliki keragaman  pangan  yang  tinggi  dikarenakan  tingkat pendapatan  rumah  tangga  yang  tergolong  tinggi sehingga  dapat  memenuhi  keragaman  konsumsi pangan  untuk  keluarga.  Sebaliknya  rumah  tangga dengan  keluarga  yang  berukuran  kecil,  memiliki keragaman  pangan  yang  rendah.  Semakin  banyak jumlah  anggota  rumah  tangga,  maka  kebutuhan pangan  yang  dikonsumsi  akan  semakin  bervariasi dikarenakan setiap anggota rumah tangga mempunyai selera  yang  berbeda-beda. 33 Rendahnya  pendapatan rumah tangga, membuat terbatasnya daya beli bahan pangan  dan  menyebabkan  jenis  makanan  yang dikonsumsi  tidak  beragam. 15 Hasil  penelitian  ini sejalan dengan penelitian sebelumnya yang menyatakan  tidak  ada  hubungan  signiﬁkan  antara ukuran rumah tangga dengan keragaman pangan pada masyarakat pedesaan. 34
Berdasarkan hasil analisis, terdapat hubungan  antara  pekerjaan  pengasuh  dengan keragaman pangan (p=0,003). Hasil analisis menunjukkan  bahwa  rata-rata  pengasuh  pada penelitian  ini  bekerja  (63,8%),  sehingga  berdampak pada  konsumsi  pangan  yang  tidak  beragam.  Ibu memiliki  peranan  penting  dalam  memilih  dan mempersiapkan  pangan  untuk  dikonsumsi  oleh anggota  keluarganya. 10 Seorang  ibu  yang  tidak bekerja  akan  memiliki  perhatian  yang  lebih  terkait pola  asuh  anak  dibandingkan  dengan  ibu  yang bekerja.  Pada  penelitian  ini  rata-rata  ibu  bekerja sebagai  pedagang  dan  buruh  cuci.  Ibu  yang  tidak bekerja  akan  memiliki  waktu  yang  lebih  dalam mempersiapkan  pangan  untuk  anggota  keluarganya, sehingga  kebutuhan  makanan  anak  akan  terpenuhi dibandingkan dengan ibu yang bekerja. 16

## SIMPULAN
Terdapat hubungan antara pekerjaan pengasuh  dengan  keragaman  pangan.  Namun  tidak terdapat  hubungan  antara  pengetahuan  gizi  anak, pengetahuan gizi pengasuh utama, pendapatan rumah tangga,  ketahanan  pangan  rumah  tangga,  pengaruh teman  sebaya  dan  jumlah  anggota  rumah  tangga dengan keragaman pangan pada anak jalanan di Kota Semarang.
Orang tua atau pengasuh sebaiknya memperhatikan  makanan  yang  dikonsumsi  anak, sebisa mungkin dapat menyediakan sayur dan buah. Tidak  harus  konsumsi  sayur  dan  buah  yang  mahal, akan tetapi bisa mencukupi kebutuhan tubuh dengan memilih  sayuran  dan  buah  yang  memiliki  harga terjangkau  seperti  bayam,  kangkung,  pisang  dan pepaya.  Penelitian  selanjutnya,  diharapkan  dapat meneliti  terkait  pengeluaran  rumah  tangga  yang digunakan untuk membeli pangan agar dapat melihat besarnya  anggaran  yang  digunakan  rumah  tangga untuk konsumsi pangan dari kebutuhan dasar lainnya.

## DAFTAR PUSTAKA
1.   Hum J, Damawati M, Sarasmita W, Irawaty D.
Street Children’s Problem in Getting Education: Economic and Parental Factors. Mediterr J Soc Sci. 2018;9(1):103–8.
2.   Huliyah  N,  Nurhamidi.  Hubungan  Antara Tingkat  Konsumsi  Energi,  Protein,  Jumlah Saudara dan Klasifikasi Kelompok Anak Jalanan dengan  Status  Gizi  Anak  Jalanan  di  Kota Banjarmasin. 2012;53(3):22–9.
3.   Hooshmand S. Dietary Diversity and Nutritional Status  of  Urban  Primary  School  Children from Iran and India. J Nutr Disord Ther. 2013;3(2):1– 5.
4.   Uddin  Talukder  M.  Study  on  the  Nutritional Status of the Street Children at Shabagh Area of Dhaka City. Int J Nutr Food Sci. 2015;4(3):240.
5.   Swindale, Bilinsky. Household Dietary Diversity  Score  (HDDS)  for  Measurement  of Household  Food  Access :  Indicator  Guide. Washington; 2006.
6.   Ridhwanah A, Lubis Z, Nasution E. Gambaran Konsumsi Pangan Dan Status Gizi Anak Jalanan Di Kota Medan. 2014;1–9.
7.   Nur’aini,  Dewi  M.  Pola  aktivitas,  konsumsi pangan, status gizi dan kesehatan anak jalanan di kota bandung. J Gizi dan Pangan. 2009;4(2):97– 105.
8.   Suryana, Achmad. Penganekaragaman Konsumsi Pangan Dan Gizi: Faktor Pendukung Peningkatan Kualitas  Sumber  Daya  Manusia. J Pangan. 2008;17(3):1–12.
9.   Nurfitria  S.  Hubungan  Antara  Pengetahuan Tentang  Asupan  Makanan  Dengan  Sratus  Gizi
Anak  Jalanan  Di  Pelabuhan  Kamal  Kecamatan Kamal Kabupaten Bangkalan. 2010; 10.   Hardinsyah. Review Faktor Determinan Keragaman  Konsumsi  Pangan.  J  Gizi  dan Pangan. 2007;2(2):55–74.
11.   Noor I, Satria D. Analisis Pola Konsumsi Pangan Rumah Tangga Miskin di Provinsi Jawa Timur. JIEP. 2018;8.
12.   Utami NH, Sisca D. Ketahanan Pangan Rumah Tangga Berhubungan Dengan Status Gizi Anak Usia  Di  Bawah  Dua  Tahun  (BADUTA)  Di Kelurahan  Kebon  Kelapa,  Kecamtan  Bogor Tengah,  Jawa  Barat.  J  Indones  Nutr  Assoc. 2015;38(2):105–14.
13.   Faiqoh  RB  Al,  Suyatno,  Kartini  A.  Hubungan Ketahanan  Pangan  Keluarga  Dan  Tingkat Kecukupan Zat Gizi Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 24-59 Bulan Di Daerah Pesisir. J Kesahatan Masy. 2018;6(5):413–21.
14.   Septiani A. Sensitivitas Dan Spesifisitas Dietary Diversity  Score  (DDS)  Dalam  Mengestimasi Tingkat  Kecukupan  Zat  Gizi  Pada  Balita  Usia 24-59  Bulan  Di  Indonesia.  Universitas  Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta; 2017.
15.   Prasetyaningtyas  D,  Nindya  TS.  Hubungan
Antara Ketersediaan Pangan Dengan Keragaman Pangan Rumah Tangga Buruh Tani.
Media Gizi Indones. 2017;12(2):149–55. 16.   Nurmayasanti A, Mahmudiono T. Status Sosial Ekonomi  dan  Keragaman  Pangan  Pada  Balita Stunting dan Non- Stunting Usia 24-59 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Wilangan Kabupaten Nganjuk. Amerta Nutr. 2019;114–21.
17.   USDA.  US  Household  Food  Security  Survey Module:  Three-Stage  Design  With  Screeners. Vol. 1. New York; 2012.
18.   Anggraini  S.  Faktor  Lingkungan  Dan  Faktor Individu  Hubungannya  Dengan  Konsumsi Makanan  Pada  Mahasiswa  Asrama  Universitas Indonesia  Depok  Tahun  2012.  Universitas Indonesia; 2012.
19.   Kennedy G, Ballard T, Dop M. Guidelines For Measuring  Household  and  Individual  Dietary Diversity. Roma: FAO; 2011.
20.   Patriasih  R,  Widiaty  I,  Dewi  M,  Sukandar  D, Education V, Education V. Nutrients Intake and Nutritional Status of Street Children In Bandung. J Nutr Food. 2010;5(3):178–84.
21.   Ruel  MT.  Animal  Source  Foods  to  Improve Micronutrient Nutrition and Human Function in Developing  Countries  Operationalizing  Dietary
Diversity :  A  Review  of  Measurement  Issues. 2003;
22.   Pamungkasany  P.  Hubungan  Pola  Asuh  dan Pengetahuan Ibu dengan Status Gizi Pada Anak Usia  Sekolah  Dasar  Di  Kota  Bogor.  Institut Pertanian Bogor; 2018.
23.   Wrobleski  MM.  The  Challenge  of  Teen Nutrition:  An  Ecological  View  of  Socio- cognitive  Influences  on  Urban,  African- American  Adolescent  Diet  Quality.  University of Maryland; 2010.
24.   Brown  JE.  Nutrition  through  the  Life  Cycle. Wadsworth: CENGAGE; 2011.
25.   Roininen  K.  Evaluation  of  Food  Choice Behaviour: Validation of Health and Taste Scale. University of Helsinky; 2001.
26.   Atikah Proverawati, Endy P Prawirohartono TK. Jenis  kelamin  anak.  pendidikan  ibu,  dan motivasi  dari  guru  serta  hubungannya  dengan preferensi makanan sekolah pada anak prasekolah  di  TK  Universitas  Muhammadiyah Purwokerto. J Gizi Klin Indones. 2008;5:78–83.
27.   Achmad  N,  Hadju  V,  Salam  A.  Gambaran Pengetahuan,  Sikap,  Ketersediaan  dan  Pola Konsumsi Sayur dan Buah Remaja Di Makassar. :1–11.
28.   Ihab, Rohana, WM M wanan, WN WS, MS Z, A MR.  Assessment  of  Food  Insecurity  and Nutritional  Outcomes  in  Bachok,  Kelantan.  J Nutr Food Sci. 2015;5(3).
29.   Wijiyanti.  Kualitas  Konsumsi  Pangan  Anak Jalanan Jakarta. Institut Pertanian Bogor; 2016.
30.   Marwanti S. Pola Pengeluaran untuk Konsumsi Pangan Gizi Penduduk Indonesia. CARAKATANI. 2002;xvii.
31.   Almatsier, Susirah S, Moesijanti. Gizi Seimbang dalam  Daur  Kehidupan.  Jakarta:  PT  Gramedia Pustaka Utama; 2011.
32.   Sulistyoningsih.  Gizi  untuk  Kesehatan  Ibu  dan Anak. Yogyakarta: Graha Ilmu; 2012.
33.   Suyastiri  NM.  Diversifikasi  Konsumsi  Pangan Pokok Berbasis Potensi Lokal Dalam
Mewujudkan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Pedesaan  di  Kecamatan  Semin  Kabupaten Gunung  Kidul.  J  Ekon  Pembang.  2008;13:51– 60.
34.   Amine BM, Fatima B. Determinants of on-Farm Diversification  Among  Rural  Households: Empirical Evidense From Northern Algeria. Int J Food Agric Econ. 2016;4(2):87–99.