## GROWTH OF HETEROTROPHIC BACTERIA IN SEA WATER POLLUTED BY SURF DETERGENT
Dewan Pratama Novian * , Irwan Effendi, Feliatra
Faculty of Fishery and Marine Sciences, University of Riau, Indonesia. *dewanpratama00@gmail.com

## ABSTRACT
The research was conducted from February 2016 to April 2017, aimed to determine the effect of adding different concentrations of detergent namely SURF on the growth of bacterial populations in the seawater column. This research used experimental method with Completely Randomized Design. Seawater samples were analyzed at Marine Microbiology Laboratory, Fisheries and Marine Faculty of Riau University. Based on the results of the study, from day 0 untill day 10 after given detergent with different concentrations, bacteria experienced a decreasing trend of growth, in day 15 untill day 20, the  trend  of  bacterial  growth  contaminated  by  detergent  with  different  concentration  relatively increased  to  stagnant.  Based  on  the  result  of  this  study  the  addition  of  different  detergent concentration  in  each  treatment  affect  the  growth  of  heterotrophic  bacteria  population  in  the  sea water, where the higher concentration of detergent added the lower the ability of bacteria to grow and the  ability  of  heterotrophic  bacteria  to  survive  at  different  concentrations  of  detergent,  it  can  be concluded that the ability of heterotrophic bacteria to grow from days 0 to 20 has decreased in each of its concentrations.
Keywords: heterotrophic bacteria, growth, seawater, Surf detergent

## 1. PENDAHULUAN
Perairan  Selat  Malaka  yang  berada  di sekitar perairan Desa Kayu Ara, Kecamatan Sungai Apit, Kabupaten Siak Provinsi Riau merupakan  perairan  laut  yang  sangat dipengaruhi  oleh  berbagai  aktivitas  antara lain  pelayaran,  industri,  aktivitas  rumah tangga  dan  lain  sebagainya.  Meningkatnya aktivitas  di  kawasan  perairan  ini  dapat menurunkan  kualitas  lingkungan  perairan pantainya.  Salah  satu  aktivitas  yang  dapat menimbulkan pencemaran, yang berpotensi dapat  menurunkan  dan  merusak  daya dukung lingkungan adalah buangan limbah rumah tangga yaitu limbah deterjen.
Bakteri heterotrofik merupakan komponen  pada  ekosistem  laut  yang berfungsi sebagai decomposer untuk menghasilkan mineral-mineral sebagai
nutrient.  Umumnya  bakteri  heterotrofik tergolong dalam bakteri pengurai yang berukuran  halus,  hidupnya  singkat,  dan beregenerasi  cepat.  Bakteri  ini  tidak  dapat berfotosintesis  atau  memakan  partikel organik  tetapi  dengan  exoenzymnya  dapat memecah  molekul  organik  yang  kompleks menjadi  satuan  kecil  yang  mudah  diserap dan  diasimilasi.  Oleh  karena  itu,  bakteri pengurai  ini  memegang  peranan  penting dalam  menjaga  kelangsungan  siklus  hidup biota di laut.
Deterjen  merupakan  suatu  senyawa kimia  yang  keberadaannya  sangat  dekat dalam  kehidupan  sehari-hari.  Penggunaan deterjen selain untuk mencuci pakaian, juga untuk  membersihkan  alat-alat  kebutuhan rumah  tangga  dan  industri.  Umumnya
komponen utama penyusun deterjen adalah Natrium Dodecyl Benzen Sulfonat (NaDBS)  dan  Sodium  Tripolyphosphat (STPP) yang bersifat sangat sulit terdegradasi  secara  alamiah  (Megawati, 2015).
Penggunaan  deterjen  yang  semakin meningkat  seiring  dengan  membaiknya pendapatan  masyarakat  akan  berdampak pada  jumlah  limbah  yang  dihasilkan,  dan bilaproses degradasi tidak berjalan seimbang  akan  berakibat  terakumulasinya surfaktan  pada  badan-badan  perairan,
sehingga menimbulkan
masalah pendangkalan perairan, terhambatnya transfer  oksigen.Kondisi  ini  menyebabkan proses penguraian secara aerobik terganggu dan  berdampak  terhadap  laju  biodegradasi berjalan sangat lambat.
Hasil  buangan  deterjen  ini  di  perairan laut  dalam  jumlah  yang  besar  akan berpengaruh  terhadap  proses  penguraian oleh  bakteri  dan akan  mengganggu perkembangbiakan dan pertumbuhan bakteri  dan  mikroorganisme  di  perairan laut, dimana unsur- unsur yang berasal dari senyawa  pada  deterjen  yang  terakumulasi pada  sedimen  dan  kolom  air  laut  akan menyebabkan  penurunan  oksigen  dan pengkayan  nutrient  (eutrofikasi),  sehingga proses  penguraian  deterjen  oleh  bakteri yang  bertahan  dalam  kondisi  oksigen rendah  akan  berjalan  dengan  waktu  yang lama.
Bakteri  yang  mampu  menguraikan senyawa  detergen  adalah  bakteri  yang memanfaatkan  senyawa  tersebut  menjadi sumber  nutrien,  sehingga  hasil  deterjen yang  telah  terdegradasi  oleh  bakteri,  tidak menjadi  polutan  yang  menghasilkan  toksik
berbahaya  bagi  kehidupan  organisme  di perairan laut.
Adanya  bakteri  di  perairan  laut, mempunyai  peran  yang  penting  dalam menguraikan  limbah.  Berdasarkan  hal  itu, maka  penulis  tertarik  ingin  mengetahui seberapa besar pertumbuhan bakteri heterotrofik  yang  tercemar  limbah  deterjen dengan  dosis  yang  berbeda  dalam  skala laboratorium.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan konsentrasi  deterjen  berbeda  terhadap pertumbuhan  populasi  bakteri  di  kolom  air laut dan melihat perbandingan kemampuan bakteri  bertahan  dalam  lama  pendedahan berbeda.

## 2. METODE PENELITIAN
Waktu  dan  Tempat. Penelitian  ini dilaksanakan  pada  bulan  Februari  2017 sampai  dengan  April  2017  Pengambilan sampel  air  laut  dari  lokasi  perairan  Desa Kayu  Ara,  Kecamatan  Sungai  Apit, Kabupaten Siak, Provinsi Riau dan analisis sampel  dilaksanakan  di  Laboratorium Mikrobiologi Laut, Jurusan Ilmu Kelautan, Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan, Universitas Riau.
Gambar 1. Peta Lokasi penelitian
Metode Penelitian. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan metode eksperimen  dengan  pola  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  satu  faktor  terdiri  dari  5 taraf  yaitu  S1  (konsentrasi  deterjen  0  %), S2 (0,3 %), S3 (0,6 %), S4 (0,9 %) dan S5 (1,2  %).  Dengan  kadar  deterjen  S1  (0  gr), S2  (1,5gr),  S3  (3gr),  S4  (4,5gr),  S5  (6gr). Pengujian  deterjen  dengan  konsentrasi berbeda ini adalah untuk melihat pertumbuhan bakteri yang mampu bertahan hidup pada lama pendedahan berbeda yaitu 0,  5,  10,15,  dan  20  (hari).  Penghitungan jumlah  bakteri  dilakukan  dengan  metoda plate count.
Data  perkembangan  jumlah  bakteri heterotrofik  dari  masing-masing  perlakuan disajikan dalam bentuk tabel dan digambarkan  dalam  bentuk  grafik.  Data dianalisis secara statistik dengan anova dan diuji dengan uji F (Gasperz, 1991).

## Persiapan Wadah Uji
Peralatan  yang  digunakan  disterilkan terlebih  dahulu  dengan  menggunakan autoclave  pada  suhu  121 o C  selama  15 menit.  Wadah  uji  yang  digunakan  adalah botol  kaca  (mikrokosom)  bervolume  150 ml. Di laboratorium sampel air selanjutnya dimasukan  ke  dalam  botol  steril  lainnya sebanyak  100  ml,  dan  diberi  perlakuan dengan  tingkat  kadar  deterjen  yang  telah ditetapkan  sebagai  perlakuan.  Selanjutnya sampel dibalut dengan menggunakan alumunium  foil  untuk  meminimasi  efek cahaya terhadap pertumbuhan bakteri.

## Perhitungan Jumlah Bakteri
Bakteri yang  tumbuh  diinokulasi dengan menggunakan metode sebar ( Spread  Plate  Method ).  Sebanyak  1  ml sampel dari sebuah wadah uji dimasukan ke
dalam  tabung  reaksi  yang  berisi  9  ml larutan pengencer (media cair). Lalu tabung reaksi  1  adalah  pengenceran  10 -1 .  Dari tabung  raeksi  1  diambil  1  ml  kemudian dimasukan  ke  dalam  tabung  reaksi  yang berisi  9  ml  larutan  pengencer  untuk membuat pengenceran 10 -2 . Begitu seterusnya  sehingga  pengenceran  10 -5 . Selanjutnya  0,1  ml  sampel  dari  tiap-tiap pengenceran  dimasukan  ke  dalam  media agar dan diratakan.
Petridish  yang  berisi  media  agar  yang telah diratakan dengan 0,1 larutan pengencer  disimpan  di  dalam  inkubator pada  suhu  30-35 0 C  selama  24-48  jam. Kemudian  koloni  bakteri  yang  tumbuh pada media agar dihitung dengan menggunakan colony  counter .  Jumlah koloni  yang  dihitung  adalah  koloni  yang berjumlah 30-300 koloni.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Parameter Kualitas Perairan.
Keadaan  kualitas  suatu  perairan  adalah  hal yang  sangat  penting  bagi  kehidupan  suatu organisme.  Secara  umum  pertumbuhan bakteri dipengaruhi oleh parameter kualitas perairan  yang  meliputi  suhu,  derajat keasaman  (pH),  salinitas  dan  oksigen terlarut (DO). Hasil pengukuran kualitas air di  Perairan  Desa  Sungai  Kayu  Ara  dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Parameter Kualitas Air.
Berdasarkan  Tabel  1  dapat  dilihat bahwa suhu perairan 30 o C, derajat keasaman  (pH)  diperoleh  5,  salinitas perairan  diperoleh  24  ppm  dan  oksigen terlarut  (DO)  6,28  mg/l.  Hasil  pengukuran tersebut  dapat  disimpulkan  bahwa  perairan tersebut  mendukung  pertumbuhan  bakteri karena telah memenuhi baku mutu lingkungan  hidup  sesuai  dengan  KEPMEN LH (Keputusan Menteri Lingkungan Hidup) No 51 Tahun 2004.

## Jumlah Bakteri Heterotrofik
Dari  hasil  analisis  di  laboratorium, menunjukan  populasi  bakeri  pada  setiap perlakuan  mengalami  penurunan  seiring dengan bertambahnya konsentrasi  deterjen. Dalam  selang  waktu  penelitian  selama  20 hari,  terlihat  bahwa  pertumbuhan  bakteri berfluktuasi.  Untuk  lebih  terperinci  dapat dilihat pada (Tabel 2).
Tabel 2. Hasil Perkembangan Jumlah Bakteri Heterotrofik
Berdasarkan  Tabel  2,  dapat  diketahui bahwa  pertumbuhan  bakteri  heterotrofik
pada selang waktu inkubasi 0, 5, 10, 15, dan 20  hari  dengan  kadar  pemberian  deterjen yang  berbeda  sebagai  perlakuan,  secara umum  mengalami  penurunan  di  hari  ke10 pasca  penanaman  pada  seluruh  konsentrasi deterjen (0%, 0,3%, 0,6%, 0,9% dan 1,2%). Setelah  memasuki  hari  ke  15  terdapat perbedaam pertumbuhan bakteri pada masing-masing  konsentrasi,  untuk  hari tersebut  hanya  bakteri  pada  konsentrasi 0,6% saja yang mengalami sedikit peningkatan pertumbuhan bakteri, sedangkan  kadar  yang  lain  mengalami sedikit  penurunan  hingga  stagnan  untuk pertumbuhan bakterinya.
Selang  5  hari  kemudian,  yaitu  ketika memasuki  hari  ke  20  ada  beberapa  bakteri pada  kadar  0%  dan  0,3%  mengalami peningkatan  pertumbuhan  bakteri.  Namun pada kadar yang lain mengalami penurunan pertumbuhan  bakteri  yang  relatif  tinggi, hari  ke  20  ini  merupakan  hari  terakhir pengamatan  jumlah  bakteri  heterotrofik yang  tumbuh  pada  kadar  deterjen  yang berbeda. Untuk lebih jelasnya pertumbuhan bakteri  dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Pertumbuhan bakteri heterotrofik pada kadar deterjen berbeda.
Pertumbuhan  populasi  bakteri  secara umum  dipengaruhi  oleh  dominansi  jenis bakteri  yang  dapat  melakukan  proses nitrifikasi, yakni perubahan oksidasi ammonium  menjadi  nitrit  dan  nitrat. Bakteri yang cenderung habitatnya menempel  pada  sedimen  atau  bahan padatan lain memiliki kecepatan pertumbuhan  bakteri  nitrifikasi  yang  lebih lambat dari pada bakteri heterotrof. Apabila pada  perairan  banyak  terdapat  bahan organik maka pertumbuhan bakteri heterotrofakan melebihi pertumbuhan bakteri nitrifikasi (Effendi, 2003).
Penurunan tegangan permukaan mengakibatkan  senyawa  lain  yang  ada  di perairan  dapat  diabsorbsi  pada  permukaan interfasial  yaitu  permukaan  antara  udara dan  cairan  sehingga  daya  difusi  udara (oksigen)  meningkat  dan  pada  akhirnya mampu  menaikan  kemampuan  air  untuk membasahi  protoplasma  mikroorganisme yang  ada  di  dalam  dinding  sel,  sehingga pada  akhirnya  sel  akan  mempengaruhi pertumbuhan bakteri (Suriawira, 2003).
Hingga  hari  ke-10  pasca  pemberian kadar deterjen dengan berbagai konsentrasi berbeda, bakteri mengalami trend penurunan jumlah pertumbuhannya. Hal ini diduga  karena  bakteri  belum  mampu beradaptasi  pada  masukkan  deterjen  yang ditambahkan pada sampel air  yang diambil dari perairan pesisir Desa Kayu Ara. Hal ini sesuai  dengan  hasil  penelitian  Sophia (2006) yang mengemukakan bahwa penurunan  terjadi  karena  adaptasi  bakteri terhadap  deterjen,  terdapat  bakteri  yang daya  tahannya  rendah.  Bakteri  yang  tidak mampu  beradaptasi  akan  mati,  dan  bakteri yang mampu beradaptasi terhadap
lingkungan  dalam  hal  ini  dengan  adanya penambahan deterjen akan terus hidup.
Memasuki hari ke 15 hingga hari ke 20 trend  pertumbuhan  bakteri  yang  tercemar deterjen  dengan  konsentrasi  berbeda  relatif naik  hingga  stagnan,  hal  ini  diduga  terkait dengan kemampuan adaptasi bakteri heterotrofik yang telah meningkat sehingga laju  penurunan  pertumbuhan  bakteri  dapat terhenti  dan  sedikit  meningkat  pada  waktu tersebut.  Hal  ini  sesuai  dengan  hasil penelitian
Sophia (2006)
yang mengemukakan  bahwa  setelah  melakukan adaptasi,  maka  bakteri  mulai  berkembang biak.  Meningkatnya  pertumbuhan  bakteri bisa  terjadi  karena  bakteri  sudah  mampu memanfaatkan  komposisi  yang  dikandung deterjen  sebagai  sumber  energi  untuk berkembang biak.
Menurut  Palmirmo et  al (2016) umumnya  bakteri  heterotrofik  tergolong dalam  bakteri  pengurai  yang  berukuran halus,  hidupnya  singkat,  dan  beregenerasi cepat. Bakteri ini tidak dapat berfotosintesis atau  memakan  partikel  organik  tetapi dengan  exoenzymnya  dapat  memecah molekul  organik  yang  kompleks  menjadi satuan  kecil  yang  mudah  diserap  dan diasimilasi.
Dihari ke 20 pada konsentrasi  deterjen 0,9  %  dan  1,2  %  mengalami  penurunan pertumbuhan bakteri yang paling signifikan,  konsentrasi  tersebut  merupakan konsentrasi  deterjen  yang  paling  tinggi ditambahkan pada sampel air laut dibandingkan  dengan  sampel  air  laut lainnya. Hal ini berbanding terbalik dengan hasil  penelitian  Sophia  (2006)  yang mengemukakan  bahwa  setelah  hari  ke  28 semakin  banyak  konsentrasi  bakteri  yang diberikan maka pertumbuhan bakteri
setelah fase adaptasi akan semakin meningkat, hal tersebut dikarenakan bakteri yang mampu memanfaatkan deterjen sebagai bahan makanan akan tumbuh lebih pesat.
Waluyo  (2004)  menyatakan  adanya zat-zat  hasil  metabolisme  yang  mungkin beracun  dapat  menghambat  pertumbuhan bakteri.  Menurut  Dwijoseputro  (1990), penyebab  kematian  bakteri  juga  bisa disebabkan karena nilai ekskresi bakteri itu sendiri  selama  penelitian  berlangsung. Hasil ekskresi  yang terus menumpuk dapat mengganggu
perkembangan dan pertumbuhan bakteri heterotrofik.

## 4. KESIMPULAN
Dari  hasil  pengamatan  dapat  disimpulkan bahwa:
1. Pengaruh penambahan konsentrasi deterjen berbeda terhadap pertumbuhan  populasi  bakteri  dapat diketahui  bahwa  penambahan  kadar
deterjen pada setiap perlakuan berpengaruh  terhadap  pertumbuhan populasi  bakteri  heterotrofik  didalam air laut dimana semakin tinggi konsentrasi deterjen yang ditambahkan semakin  rendah  kemampuan  bakteri untuk tumbuh.
2.  Kemampuan bakteri heterotrofik bertahan  pada  konsentrasi  deterjen berbeda
disimpulkan bahwa kemampuan bakteri heterotrofiik untuk tumbuh  dari  hari  0  –  20  mengalami penurunan  di  setiap  konsentrasinya hingga hari ke 20.

## SARAN
Perlu ada penelitian lanjutan mengenai  jenis  bakteri  yang  mampu menguraikan deterjen. Selain itu diharapkan  untuk  melakukan  pengukuran kadar  deterjen  agar  dapat  mengetahui deterjen  mana  yang  paling  mudah  untuk diuraikan oleh bakteri heterotrofik.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Megawati.  I.  A.  2015.  Uji  Toksisitas  Deterjen  Terhadap  Ikan  Nila.  Fakutas  Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Maritim Raja Ali Haji.
2. Effendi,  H.  2003.  Telaah  Kualitas  Air  Bagi  Pengelolaan  Sumber  Daya  dan Lingkungan Perairan. Penerbit Kanasius, Jogjakarta.
3. Suriawira ,U. 2003. Mikrobiologi Air. PT. Alumni Bandung. 59 hal.
4. Sophia.  A.  M.  2006.  Pertumbuhan  Baktri  Heterotrofik  Pada  Air  Laut  Tercemar Deterjen Anionik. Skripsi. Pekanbaru: Universitas Riau.
5. Palimirmo.  F.  S.,  A.  Damar  dan  H.  Effendi.  2016.  Dinamika  Sebaran  Bakteri Heterotrofik di Teluk Jakarta. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 21(1): 26-34.