## Potensi Antiinflamasi Ekstrak Etanol Biji Kurma Ajwa Terhadap Tikus Wistar Jantan
Muhammad Adril Maulana, Fetri Lestari*
Prodi Farmasi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Islam Bandung, Indonesia

## A R T I C L E   I N F O
Article history : Received  : 11/2/2023 Revised : 4/7/2023
Published  : 20/7/2023
Creative Commons Attribution- NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Volume : 3 No. : 1
Halaman  : 1 - 8
Terbitan  : Juli 2023

## A B S T R A K
Inflamasi merupakan respon tubuh terhadap adanya kerusakan dalam jaringan yang dimana  ditandai  dengan  gejala-gejala  seperti  kemerahan,  terasa  panas,  bengkak, nyeri, dan hingga kehilangan fungsi. Pada tanaman tumbuhan kurma ajwa (Phoenix dactylifera L.) memiliki senyawa metabolit sekunder, salah satunya yaitu flavonoid serta  senyawa  fenolik  yang  memiliki  aktivitas  antiinflamasi.  Sampel  diekstraksi dengan  ekstraksi  cara  dingin  menggunakan  metode  maserasi.  Kemudian  dibuat larutan baku dengan konsentrasi ekstrak etanol biji kurma ajwa sebesar 100, dan 500  mg/Kg.BB.  Metode  yang  digunakan  untuk  pengujian  antiinflamasi  yaitu metode  edema  paw  dan  hasil  data  yang  didapatkan  dianalisis  dengan  metode langford.  Kemudian  dilakukan  hasil  analisis  statistik  uji  normalitas  dan  uji homogenitas serta pengujian secara non-parametrik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol biji kurma ajwa (Phoenix dactylifera L.) memiliki aktivitas antiinflamasi dengan membandingkan persentase inhibisi udem pada menit ke-60 yaitu dosis 100 mg/Kg.BB sebesar 12, 1271% dan dosis 500 mg/Kg.BB sebesar 3,3082% dengan pembanding  yaitu piroksikam tablet 20 mg sebesar 22,1153%. Berdasarkan  hasil  yang didapatkan dapat disimpulkan  bahwa  ekstrak  etanol  biji kurma ajwa (Phoenix dactylifera L.) memiliki potensi antiinflamasi terhadap tikus wistar  jantan  (Rattus  norvegicus  strain  wistar)  yang  dilihat  dari  nilai  persentase udem dan persentase inhibisi udem.
Kata Kunci: Antiinflamasi, kurma ajwa, Phoenix dactylifera L

## A B S T R A C T
Inflammation is the body's response to damage in tissues which is characterized by symptoms such as redness, heat, swelling, pain, and loss of function. The ajwa date palm plant (Phoenix dactylifera L.) has secondary metabolite compounds, one of which is flavonoids and phenolic compounds that have anti-inflammatory activity. Based  on  this  background,  this  study  aims  to  determine  the  anti-inflammatory potential of ajwa date palm seeds (Phoenix dactylifera L.) in male wistar rats (Rattus norvegicus strain wistar). Then a standard solution was made with a concentration of ethanol extract of ajwa date palm seeds of 100, and 500 mg/Kg.BB. The method used for anti-inflammatory testing is the paw edema method and the results of the data obtained were analyzed by the Langford method. Then the results of statistical analysis of normality test and homogeneity test and non-parametric test. The results showed that ethanol extract of ajwa date palm seeds (Phoenix dactylifera L.) has anti-inflammatory activity by comparing the percentage of udem inhibition at the 60th minute, namely a dose of 100 mg/Kg.BB of 12, 1271% and a dose of 500 mg/Kg.BB of 3.3082% with the comparison, namely piroxicam tablets 20 mg of 22.1153%. Based on the results obtained, it can be concluded that the ethanol extract of ajwa date palm seeds (Phoenix dactylifera L.) has anti-inflammatory potential against  male  wistar  rats  (Rattus  norvegicus  strain  wistar)  as  seen  from  the percentage value of udem and percentage of udem inhibition.
Keywords : Write maximum three keywords
@ 2023 Jurnal Riset Ekonomi Syariah Unisba Press. All rights reserved.

## A. Pendahuluan
Inflamasi  merupakan  respon  proteksi  tubuh  terhadap  pengaruh  luar  seperti  pengaruh  fisik,  zat  kimia berbahaya atau agen mikrobiologi. Respon tersebut bertujuan untuk melindungi area yang terkena inflamasi serta mempertahankan homeostasis jaringan saat kondisi berbahaya [3]. Namun, inflamasi juga dapat merugikan tubuh manusia jika tidak ditangani lebih lanjut. Gejala yang dapat terjadi inflamasi biasanya ditandai dengan kemerahan, terasa  panas  pada  area  yang  terkena  radang,  pembengkakan,  nyeri  hingga  kehilangan  fungsi  yang  dapat menyebabkan inflamasi kronis pada penyakit seperti asma, tuberkulosis, sinusitis kronis, dan hepatitis kronis [8].
Respon  inflamasi  terjadi  dalam  tiga  fase  yang  berbeda.  Fase  pertama  disebabkan  oleh  peningkatan permeabilitas  pembuluh  darah  yang  mengakibatkan  eksudasi  cairan  dari  darah  ke  ruang  interstisial,  fase  kedua melibatkan  infiltrasi  leukosit  dari  darah  ke  dalam  jaringan  dan  pada  fase  ketiga  pembentukan  granuloma  dan perbaikan jaringan. Mediator inflamasi berasal dari plasma atau dari sel (seperti histamin, prostaglandin, sitokin). Umumnya mediator inflamasi adalah histamin, prostaglandin (PGs), leukotrien (LTB4), oksida nitrat (NO), faktor aktivasi trombosit (PAF), bradikinin, serotonin, lipoksin, sitokin, dan faktor pertumbuhan [13].
Gejala inflamasi itu sendiri perlu diperhatikan, salah satunya patologi pada penyakit arthritis yang dimana prevalensi tiap tahunnya terus bertambah seiring berjalannya waktu. Berdasarkan data Riskesdas [10], prevalensi gejala  inflamasi  pada  penyakit  rheumatoid  arthritis  (RA)  berdasarkan  diagnosis  tenaga  kesehatan  di  Indonesia mencapai 11,9% dan berdasarkan gejala atau diagnosis  sebesar 24,7%. Sedangkan masyarakat yang melakukan swamedikasi untuk mengatasi keluhan nyeri tersebut dilaporkan  hanya 26,4%. Dari hasil tersebut menunjukkan bahwa  pentingnya  dilakukan  penelitian  untuk  pengobatan  antiinflamasi  sehingga  meningkatkan  swamedikasi masyarakat,  khususnya  di  Indonesia.  Maka  dari  itu,  banyak  obat  konvensional  yang  biasa  digunakan  sebagai antiinflamasi, salah satunya yaitu obat golongan NSAID (Antiinflamasi Non-Steroid).
Obat  golongan  NSAID  ini  bekerja  dalam  menghambat  enzim  siklooksigenase-1  (COX-1)  yang  dapat menyebabkan  efek  samping  pada  sistem  gastrointestinal  dan  sistem  kardiovaskular,  serta  menghambat  enzim siklooksigenase-2 (COX2). Namun efek samping yang ditimbulkan dapat mempengaruhi kondisi tubuh manusia, apalagi masih banyak orang yang membeli obat konvensional secara sembarangan tanpa mengetahui efek samping yang ditimbulkan [8]. Seiring dengan perkembangan zaman, banyak peneliti yang melakukan penelitian mengenai bahan alam yang berpotensi sebagai obat tradisional sebagai antiinflamasi dan menjadi obat alternatif dari suatu obat konvensional, salah satunya yaitu pada tumbuhan kurma ajwa ( Phoenix dactylifera L.).
Kurma  ajwa  merupakan  jenis  kurma  yang  banyak  dikonsumsi  dari  negara  timur  tengah  dan  afrika  utara karena kandungan karbohidratnya yang cukup tinggi berkisar 77,34 – 84,45% [2]. Kurma ajwa disebut juga sebagai kurma nabi dikarenakan zaman dulu biasanya dimanfaatkan sebagai thibbun nabawi karena dari segi manfaatnya bagi masyarakat Arab. Dalam bukunya yang ditulis oleh Muallij [7], terdapat dalam hadits Shahih dari Al-Bukhari dan Muslim dari Sa’ad bin Abi Waqqash yang menyatakan bahwa Rasulullah SAW bersabda,
“Barangsiapa yang mengkonsumsi tiga butir kurma ajwah di pagi hari, maka ia tidak akan terkena racun dan sihir pada hari itu.”
Selain itu Rasulullah SAW juga pernah bersabda,
“Barangsiapa yang memakan 7 buah kurma Ajwa di antara dua tanah tak berpasir Madinah pada waktu pagi hari, maka racun tidak akan membahayakan sampai sore hari.” (Shahih Muslim No. 3813).
Bukan hanya pada buahnya saja, pada biji kurma ajwa terdapat kandungan flavonoid serta senyawa fenolik yang terdeteksi (asam fenolat) berupa asam galat, asam p-hidroksibenzoat, asam fenolat, asam m - koumarat, dan asam o - koumarat yang berkhasiat sebagai antioksidan dan antiinflamasi [1].
Namun  terlepas  dari  hal  itu,  kurma  lebih  banyak  dimanfaatkan  buahnya  dibandingkan  dengan  bijinya sehingga  biji  kurma  merupakan  produk  limbah  utama  pada  produk  olahan  buah  kurma.  Pada  biji  kurma  juga mengandung senyawa flavonoid golongan flavanon yang dimana dapat menurunkan peradangan atau inflamasi. Oleh  karena  itu,  pentingnya  pemanfaatan  produk  limbah  pada  biji  kurma  ajwa  selain  karena  dapat  dikonsumsi tetapi  juga  berkhasiat  dan  dapat  mengurangi  produk  limbah  untuk  dijadikan  sebuah  produk,  baik  itu  produk kecantikan, maupun produk obat-obatan sehingga diharapkan dapat meningkatkan swamedikasi masyarakat.
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan, maka rumusan masalah pada penelitian ini adalah apakah ekstrak etanol biji kurma ajwa ( Phoenix dactylifera L.) memiliki potensi sebagai antiinflamasi dan pada dosis optimum berapa  ekstrak etanol biji  kurma  ajwa ( Phoenix dactylifera L.) dapat menghambat  inflamasi  terhadap  tikus  wistar jantan ( Rattus norvegicus strain wistar ). Dari hasil penelitian diharapkan dapat memiliki manfaat baik bagi masyarakat maupun peneliti selanjutnya, yaitu dapat menambah wawasan tentang biji kurma ajwa ( Phoenix dactylifera L.) dalam menghasilkan efek farmakologi yang baik dalam pengobatan alternatif inflamasi, serta dapat diteliti lebih lanjut dalam mengatasi penyakit lainnya dengan menggunakan biji kurma ajwa ( Phoenix dactylifera L.).

## B. Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui potensi antiinflamasi dari ekstrak etanol biji kurma ajwa ( Phoenix dactylifera L.) terhadap tikus wistar jantan ( Rattus norvegicus strain wistar ). Sampel yang digunakan adalah biji kurma  ajwa  ( Phoenix  dactylifera L.)  yang  diperoleh  dari  salah  satu  perkebunan  kurma  yang  berlokasi  di  Kota Bogor. Setelah mendapatkan sampel yang dibutuhkan, pertama dilakukan tahapan determinasi terlebih dahulu ke Herbarium Bandungense Institut Teknologi Bandung (ITB). Selanjutnya kurma ajwa dipisahkan antara daging buah dengan biji lalu dilakukan pengeringan biji kurma ajwa sehingga setelah kering didapatkan simplisia biji kurma ajwa.
Proses selanjutnya dilakukan penetapan parameter standar yang bertujuan untuk mempertahankan mutu dan keseragaman khasiat dari simplisia yang akan diamati. Kemudian dilakukan pula skrining fitokimia pada simplisia yang bertujuan untuk memastikan data kualitatif pada kandungan senyawa metabolit sekunder dari biji kurma ajwa. Setelah dilakukan parameter standar dan skrining fitokimia, simplisia biji kurma ajwa dibuat ekstraksi cara dingin dengan  metode  maserasi  yang  menggunakan  pelarut  etanol.  Hasil  maserasi  kemudian  disaring  dan  dievaporasi dengan rotary vacuum evaporator sehingga didapatkan ekstrak kental etanol biji kurma ajwa.
Ekstrak etanol biji kurma ajwa selanjutnya dilakukan pengujian potensi antiinflamasi pada tikus percobaan yang sebelumnya telah dilakukan perlakuan kemudian dibagi kedalam 5 kelompok yaitu diantaranya terdiri dari kelompok  kontrol  negatif,  kelompok  kontrol  positif,  2  kelompok  uji  dan  pembanding  yang  masing-masing diberikan dalam suspensi CMC-Na 1%.
Uji efek antiinflamasi menggunakan metode edema paw yang dimana hewan percobaan diinduksi karagenan 1% pada telapak kaki kiri lalu melihat volume udem dengan alat plestimometer. Prinsip kerja alat tersebut adalah pengukuran berdasarkan  hukum  Archimedes, yaitu benda yang dimasukkan  kedalam zat cair  akan memberikan gaya  atau  tekanan  keatas  sebesar  volume  yang  dipindahkan.  Setelah  itu  dilakukan  analisis  data  dengan  metode langford  untuk  menghitung  persentase  udem,  yaitu  selisih  volume  kaki  hewan  sebelum  dan  sesudah  diinduksi dengan karagenan serta dihitung juga persentase inhibisi udem. Dari data yang didapat kemudian dianalisis dengan uji normalitas menggunakan shapiro-wilk dan uji homogenitas menggunakan metode uji levene untuk menentukan penggunaan uji parametrik yaitu dengan Uji Analisa Varians (ANOVA) one way dan non-parametrik dengan uji kruskal-wallis. Tujuan digunakan uji parametrik dan non-parametrik agar dapat dibuktikan dengan jelas perbedaan secara statistik antara sampel yang diuji. Setelah itu disimpulkan dengan membandingkan nilai volume udem pada dosis optimum yang mempunyai efek antiinflamasi.

## C. Hasil dan Pembahasan

## Hasil Penetapan Parameter Standar
Parameter  standar  terdiri  dari  parameter  spesifik  dan  non  spesifik.  Parameter  spesifik  bertujuan  untuk mengidentifikasi baik secara kualitatif maupun kuantitatif suatu senyawa aktif yang berperan dalam suatu bahan sedangkan  parameter  non  spesifik  bertujuan  untuk  melihat  akan  kualitas  dan  keamanan  suatu  bahan  [12]. Karakterisasi  simplisia  untuk  simplisia  biji  kurma  ajwa  belum  tertera  pada  Materia  Medika  Indonesia  dan Farmakope Herbal Indonesia. Sehingga syarat penetapan parameter standar baik pada simplisia maupun ekstrak masih belum diketahui. Parameter standar yang dilakukan pada penelitian ini yaitu pada parameter spesifik terdiri dari kadar sari larut air dan kadar sari larut etanol sedangkan pada parameter non spesifik terdiri dari kadar air, kadar abu  total,  kadar  abu  tidak  larut  asam,  dan  susut  pengeringan,  Berdasarkan  parameter  standar  yang  dilakukan, didapatkan hasil pengamatan sebagai berikut:
Tabel 1. Hasil parameter standar simplisia biji kurma ajwa ( Phoenix dactylifera L.)
Parameter Standar Spesifik dan Non Spesifik Hasil Rata-Rata (%) Persyaratan Kadar (%) Daftar Pustaka Kadar Air 6,3592 ≤10 Depkes, 2008 Kadar Abu Total 6,3122 - - Kadar Abu Tidak Larut Asam 0,6618 - - Kadar Sari Larut Air 10,1550 - - Kadar Sari Larut Etanol 6,2350 - - Kadar Susut Pengeringan 8,1693 ≤10 Hana, 2010

## Hasil Pengujian Skrining Fitokimia
Skrining  fitokimia  bertujuan  untuk  mengetahui  keberadaan  golongan  metabolit  sekunder  baik  yang terdapat  dalam  simplisia  maupun  ekstrak  secara  kualitatif.  Berdasarkan  hasil  skrining  fitokimia  yang  telah dilakukan dapat diketahui bahwa biji kurma ajwa mengandung senyawa sebagai berikut:
Tabel 2. Hasil skrining fitokimia biji kurma ajwa ( Phoenix dactylifera L.)
Keterangan: (+) : Terdeteksi (-) : Tidak Terdeteksi
Hasil  dari  skrining  fitokimia  simplisia  dan  ekstrak  menunjukkan  bahwa  biji  kurma  ajwa  mengandung golongan senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, polifenol, monoterpen dan sesquiterpen.
Senyawa  yang  diduga  memiliki  khasiat  sebagai  antiinflamasi  yaitu  flavonoid  yang  dimana  mekanisme kerjanya  yaitu  menghambat  aktivitas  enzim  siklooksigenase/  lipooksigenase  secara  langsung  sehingga menyebabkan  penghambatan  biosintesis  eikosanoid  dan  leukotrien  [6]  dan  saponin  yang  memiliki  efek antiinflamasi dengan menghambat pembentukan eksudat dan menghambat kenaikan permeabilitas vaskular [4].

## Hasil Pembuatan Ekstrak
Metode ekstraksi yang digunakan dalam penelitian  ini adalah metode maserasi  karena metode tersebut merupakan salah satu metode umum dalam proses ekstraksi bahan alam, selain itu metode maserasi lebih sederhana dan mudah. Maserasi merupakan cara sederhana yang dapat dilakukan dengan cara merendam serbuk simplisia dalam pelarut [5].
Pelarut yang digunakan dalam penelitian ini adalah pelarut etanol 96%. Etanol digunakan sebagai pelarut karena bersifat polar, universal, dan mudah didapat. Senyawa polar merupakan senyawa yang larut didalam air. Senyawa  metabolit  sekunder  yang  akan  diambil  pada  biji  kurma  ajwa  bersifat  polar  sehingga  proses  ekstraksi menggunakan pelarut polar [14].
Penambahan pelarut dilakukan dengan perbandingan 1:3 (simplisia : Pelarut) dengan simplisia yang akan dimaserasi sampai seluruh simplisia biji kurma ajwa terendam sempurna lalu maserasi dilakukan selama 3x24 jam dengan sesekali dilakukan pengadukan pada 6 jam pertama. Pengadukan bertujuan untuk mempercepat  kontak antara  sampel  dan  pelarut.  Kemudian  filtrat  dipekatkan  dengan  menggunakan  rotary  vakum  evaporator  untuk menghilangkan pelarutnya sehingga diperoleh ekstrak etanol pekat biji kurma ajwa.

## Hasil Pengujian Potensi Antiinflamasi
Perlakuan hewan sebelum dilakukan pengujian dimulai dengan aklimatisasi terlebih dahulu selama ± 1 minggu agar hewan bisa beradaptasi dengan lingkungan. Lalu sehari sebelum pengujian kepada hewan uji, masing- masing kelompok yang akan diujikan harus dipuasakan terlebih dahulu selama 12-18 jam. Tujuannya agar tidak ada  asupan  makanan  yang  dapat  mempengaruhi  proses  pengujian.  Pada  penelitian  pengujian  antiinflamasi  ini, telapak kaki kiri tikus diinduksi dengan larutan karagenan 1% dengan volume penyuntikan 0,2 ml sehingga udem yang dihasilkan dapat teramati secara jelas [11]. Lalu untuk melihat potensi antiinflamasi, digunakan ekstrak etanol biji kurma ajwa dalam mengurangi pembengkakan kaki tikus akibat penyuntikan suspensi karagenan 1%. Setelah disuntik karagenan, masing-masing tikus memperlihatkan adanya pembengkakan dan kemerahan pada kaki serta tikus tidak dapat berjalan lincah seperti sebelum injeksi. Pengukuran volume udem pada telapak kaki tikus dengan menggunakan alat pletismometer dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya sulitnya mengkondisikan
Simplisia Ekstrak Steroid + - Triterpenoid - - Alkaloid + + Flavonoid + + Saponin + + polifenol + + Monoterpen & Sesquiterpen + +
Hasil Skrining Fitokimia Golongan Senyawa
hewan uji dan kejelasan pada saat pembacaan skala. Hal ini dapat dikurangi dengan menenangkan hewan uji pada saat  handing,  pemberian  batas  yang  jelas  dengan  spidol permanen  pada  mata  kaki  tikus  agar  pengukuran  yang didapat lebih akurat, serta volume air raksa harus sama setiap kali pengukuran sehingga kaki tikus harus tercelup sempurna sampai tanda batas.
Pada uji antiinflamasi ini dilakukan dalam beberapa kelompok yaitu kelompok kontrol positif, kelompok kontrol negatif, kelompok uji pada masing-masing dosis yaitu 100 mg/kgBB dan 500 mg/kgBB, dan kelompok pembanding  dengan  piroksikam  tablet  20  mg.  Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  didapatkan  Rata-rata  hasil pengukuran volume udem sebagai berikut:
Tabel 3. Rata-rata volume udem terhadap tikus wistar jantan ( Rattus norvegicus strain wistar )
Gambar 1. Grafik hubungan rata-rata volume udem terhadap waktu Keterangan:

Kontrol Negatif :  Kelompok  hewan  percobaan  yang  diberikan  suspensi  CMC-Na  1%  tanpa  diberikan induksi karagenan 1%.
 Kontrol Positif : Kelompok kontrol sakit yang dimana hewan percobaan diberikan suspensi CMC-Na 1% dan induksi karagenan 1% secara intraplantar.
 Dosis 100 mg/Kg.BB :  Kelompok uji yang diberikan ekstrak etanol biji kurma ajwa dalam suspensi CMC-Na 1% sebesar 100 mg/Kg.BB dan induksi karagenan 1% secara intraplantar.
 Dosis 500 mg/Kg . BB : Kelompok uji yang diberikan ekstrak etanol biji kurma ajwa dalam suspensi CMC-Na 1% sebesar 500 mg/Kg.BB dan induksi karagenan 1% secara intraplantar.
 Pembanding : Kelompok pembanding yang diberikan piroksikam tablet 20 mg dalam suspensi CMC- Na 1% sebesar 100 mg/Kg.BB dan induksi karagenan 1% secara intraplantar
Pada  menit  ke-0  kaki  tikus  belum  terjadi  pembentukan  volume  udem  antara  kelompok  kontrol  positif dengan  kelompok  yang  diberikan  sediaan  uji  dan  kelompok  pembanding  karena  belum  diberikan  induksi karagenan. Pada menit ke-30 terjadi peningkatan volume udem antara kelompok kontrol dengan kelompok uji dan kelompok pembanding setelah diinjeksikan karagenan 1% sebesar 0,2 mL secara intraplantar. Pada menit ke-60 dan seterusnya, volume udem mulai menurun pada semua kelompok perlakuan kecuali kelompok negatif. Dari sini dapat terlihat bahwa ekstrak etanol biji kurma ajwa memiliki kemampuan mengurangi udem  pada telapak  kaki tikus  yang  diberikan  induksi  karagenan  1%  secara  intraplantar.  Namun,  pada  kelompok  kontrol  positif,  terjadi penurunan  udem  yang  signifikan  dari  menit  ke-60  hingga  menit  ke-120.  Hal  ini  bisa  saja  terjadi  karena  tikus memiliki  mekanisme  kerja  dalam  tubuhnya  untuk  menurunkan  inflamasi  yang  dimana  zat  asing  penyebab inflamasi akan dilawan oleh sel- darah putih dan sel lainnya sehingga jumlah zat asing pada area inflamasi dapat berkurang dengan sendirinya [9].
Setelah dilakukan pengukuran volume udem, selanjutnya dilakukan pengamatan persentase udem yang dihasilkan sehingga didapatkan rata-rata persentase udem (%) sebagai berikut:
Kontrol Negatif 0 ± 0 0,0183 ± 0,0076 0,0233 ± 0,0058 0,0267 ± 0,0058 0,0250 ± 0,0050 Kontrol Positif 0 ± 0 0,0713 ± 0,0225 0,0688 ± 0,0225 0,0588 ± 0,0225 0,0563 ± 0,0214 Dosis 100 mg/Kg.BB 0 ± 0 0,0850 ± 0,0129 0,0575 ± 0,0096 0,0475 ± 0,0050 0,0350 ± 0,0058 Dosis 500 mg/Kg.BB 0 ± 0 0,0825 ± 0,0222 0,0638 ± 0,0149 0,0525 ± 0,0104 0,0450 ± 0,0129 Pembanding 0 ± 0 0,0688 ± 0,0029 0,0513 ± 0,0144 0,0363 ± 0,0125 0,0263 ± 0,0180 Kelompok Perlakuan Rata - Rata Volume Udem Kaki Tikus tiap 30 menit selama 120 menit (mL) ± SD 0 menit 30 menit 60 menit
90 menit 120 menit 0.0000 0.0500 0.1000 0 menit 30 menit 60 menit 90 menit 120 menit V ol ume U de m (m L ) Waktu (Menit) Kontrol Negatif Kontrol positif Dosis 100 mg/Kg.BB Dosis 500 mg/Kg.BB
Piroksikam Tablet 20 mg
Tabel 4. Rata-rata persentase udem terhadap tikus wistar jantan ( Rattus norvegicus strain wistar )
Gambar 2. Grafik hubungan rata-rata persentase udem terhadap waktu
Keterangan:
 Kontrol Negatif :  Kelompok  hewan  percobaan  yang  diberikan  suspensi  CMC-Na  1%  tanpa diberikan induksi karagenan 1%.
 Kontrol Positif :  Kelompok  kontrol  sakit  yang  dimana  hewan  percobaan  diberikan  suspensi CMC-Na 1% dan induksi karagenan 1% secara intraplantar.
 Dosis 100 mg/Kg.BB :  Kelompok uji yang diberikan ekstrak etanol biji kurma ajwa dalam suspensi CMC-Na 1% sebesar 100 mg/Kg.BB dan induksi karagenan 1% secara intraplantar.
 Dosis 500 mg/Kg . BB :  Kelompok  uji  yang  diberikan  ekstrak  etanol  biji  kurma  ajwa  dalam  suspensi CMC-Na 1% sebesar 500 mg/Kg.BB dan induksi karagenan 1% secara intraplantar.
 Pembanding : Kelompok pembanding yang diberikan piroksikam tablet 20 mg dalam suspensi CMC-Na 1% sebesar 100 mg/Kg.BB dan induksi karagenan 1% secara intraplantar
Kemudian dari data persentase udem dapat dilakukan perhitungan persentase inhibisi udem (%) dengan hasil pengamatan sebagai berikut:
Tabel 5. Rata-rata persentase inhibisi udem terhadap tikus wistar jantan
( Rattus norvegicus strain wistar )
Kontrol Negatif 0 ± 0 4,5833 ± 1,9094 5,8333 ± 1,4434 6,6667 ± 1,4434 6,2500 ± 1,2500 Kontrol Positif 0 ± 0 16,7529 ± 5,7922 16,0466 ± 5,2865 13,7099 ± 5,2788 13,1664 ± 5,1829 Dosis 100 mg/Kg.BB 0 ± 0 20,8384 ± 2,9865 14,1006 ± 2,2593 11,6616 ± 1,2784 8,5976 ± 1,4819 Dosis 500 mg/Kg.BB 0 ± 0 20,0675 ± 5,2075 15,5158 ± 3,4771 12,7860 ± 2,4233 10,9640 ± 3,0868 Pembanding 0 ± 0 16,7667 ± 0,5737 12,4978 ± 3,6044 8,8388 ± 3,0966 6,3992 ± 4,3912 Rata - Rata Persentase Udem Kaki Tikus tiap 30 menit selama 120 menit (%) ± SD
0 menit
30 menit
60 menit 90 menit 120 menit Kelompok Perlakuan 0.0000 3.0000 6.0000 9.0000 12.0000 15.0000 18.0000 21.0000 24.0000 0 menit 30 menit 60 menit 90 menit 120 menit P ers ent as e U de m (%) Waktu (Menit) Kontrol Negatif Kontrol positif Dosis 100 mg/Kg.BB Dosis 500 mg/Kg.BB
Piroksikam Tablet 20 mg
60 menit 90 menit 120 menit Kontrol Negatif 0 0 0 Kontrol Positif 0 0 0 Dosis 100 mg/Kg.BB 12,1271 14,9404 34,7008 Dosis 500 mg/Kg.BB 3,3082 6,7389 16,7276 Pembanding 22,1153 35,5300 51,3975 Rata-rata Pe rse ntase  Inhibisi Ude m Kaki Tikus tiap 30 me nit se lama 120 me nit (%) Kelompok Perlakuan
Gambar 3. Grafik hubungan rata-rata persentase inhibisi udem terhadap waktu

## Keterangan:

Kontrol Negatif :  Kelompok  hewan  percobaan  yang  diberikan  suspensi  CMC-Na  1%  tanpa diberikan induksi karagenan 1%.
 Kontrol Positif :  Kelompok  kontrol  sakit  yang  dimana  hewan  percobaan  diberikan  suspensi CMC-Na 1% dan induksi karagenan 1% secara intraplantar.
 Dosis 100 mg/Kg.BB :  Kelompok uji yang diberikan ekstrak etanol biji kurma ajwa dalam suspensi CMC-Na 1% sebesar 100 mg/Kg.BB dan induksi karagenan 1% secara intraplantar.
 Dosis 500 mg/Kg . BB :  Kelompok  uji  yang  diberikan  ekstrak  etanol  biji  kurma  ajwa  dalam  suspensi CMC-Na 1% sebesar 500 mg/Kg.BB dan induksi karagenan 1% secara intraplantar.
 Pembanding : Kelompok pembanding yang diberikan piroksikam tablet 20 mg dalam suspensi CMC-Na 1% sebesar 100 mg/Kg.BB dan induksi karagenan 1% secara intraplantar.
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  dapat  terlihat  bahwa  semua  dosis  kelompok  uji menunjukkan adanya efek antiinflamasi dimana persentase udem rata-rata setiap kelompok zat uji tidak sebesar persentase udem pada kelompok kontrol positif. Hal tersebut ditandai dengan peningkatan persentase udem seluruh kelompok mulai dari menit ke-0 sampai menit  ke-30 kemudian mulai mengalami penurunan pada menit ke-60 sampai menit ke-120. Pada kelompok uji, rata-rata persentase udem ekstrak etanol biji kurma ajwa pada dosis 100 mg/kg.BB lebih kecil dibandingkan dengan persentase udem pada kelompok dosis 500 mg/kg.BB di menit ke-60. Namun, jika dibandingkan dengan kelompok pembanding yaitu piroksikam, persentase udem pada kelompok uji dengan dosis 100 mg/Kg.BB masih lebih besar dibandingkan dengan kelompok pembanding.
Selanjutnya seluruh kelompok zat uji diamati inhibisi pembentukan udem pada menit ke-60 sampai menit ke-120. Hal tersebut dikarenakan pada menit ke-60 pada kontrol positif telah mengalami penurunan udem sehingga data persentase udem dan persentase inhibisi udem hanya dapat diamati sampai di menit ke-120. Pada menit ke- 60,  kelompok  uji  dosis  100  mg/kg.BB  memiliki  efek  inhibisi  sebesar  12,1271%,  dan  kelompok  uji  dosis  500 mg/kg.BB sebesar 3,3082%. Berdasarkan nilai persentase inhibisi udem di atas (pada tabel 5), kelompok uji dosis 100  mg/Kg.BB  memiliki  nilai  inhibisi  lebih  besar  jika  dibandingkan  dengan  persentase  inhibisi  udem  pada kelompok dosis 500 mg/kg.BB pada menit  ke-60 sampai menit  ke-120 namun masih lebih kecil dibandingkan dengan pembanding dengan persentase inhibisi udem sebesar 22,1153%. Lalu pada efektivitas dosis di menit ke- 60  hingga  menit  ke-120,  dosis  yang  paling  optimum  yaitu  pada  dosis  100  mg/Kg.BB  untuk  efektivitas  inhibisi dibandingkan dengan dosis 500 mg/kg.BB.
Hasil yang diperoleh dari persentase inhibisi udem selanjutnya volume udem dianalisis terlebih dahulu uji normalitas dan uji homogenitas dengan menggunakan metode Shapiro-Wilk untuk melihat distribusi data volume udem telapak kaki tikus pada menit ke-30 sampai menit ke-120. Dari data uji normalitas dengan metode Shapiro- Wilk  menunjukkan  bahwa  ada  satu  kelompok  perlakuan  yang  tidak  terdistribusi  normal  (p  <  0,5)  sehingga pengujian yang digunakan adalah uji non-parametrik dengan kruskal-wallis.
Berdasarkan hasil uji kruskal-wallis menunjukkan bahwa nilai signifikansi lebih besar dari 5% (p > 0,5)
12.1271 14.9404 34.7008 3.3082 6.7389 16.7276 22.1153 35.5300 51.3975 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 35.0 40.0 45.0 50.0 55.0 60 menit 90 menit 120 menit P ers ent as e Inhi bi si U de m (%) Waktu (menit)
Dosis 100 mg/Kg.BB Dosis 500 mg/Kg.BB Pembanding
mengindikasikan tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada volume udem tiap kelompok perlakuan sehingga Ho diterima dan Ha ditolak. Maka dari itu tidak perlu dilakukan uji lanjutan (post hoc) dimana pada pengolahan data tersebut dosis yang optimal pada ekstrak etanol pada biji kurma ajwa dapat dilihat pada volume udem kaki tikus.
Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol biji kurma ajwa dengan dosis 100 mg/kgBB, dan 500 mg/kgBB berpotensi untuk mengurangi volume udem serta dapat menghambat udem pada telapak kaki tikus dilihat. Pada ekstrak etanol biji kurma ajwa dalam dosis 100 mg/Kg.BB juga menunjukkan bahwa terdapat kemampuan untuk menghambat udem yang efektif.

## D. Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan diatas diketahui bahwa ekstrak etanol biji kurma ajwa ( Phoenix dactylifera L.) dengan dosis 100 mg/kgBB dan 500 mg/kgBB memiliki potensi antiinflamasi dalam menghambat udem terhadap tikus wistar jantan ( Rattus norvegicus strain wistar ) yang telah diinduksi karagenan 1%. Serta dosis yang optimum dalam menghambat udem yaitu pada dosis 100 mg/kgBB dengan peningkatan persentase inhibisi paling tinggi dengan dosis 500 mg/kgBB mulai dari menit ke-60 hingga menit ke-120.

## Daftar Pustaka
[1] Ahmadi, D., Rachmiatie, A., & Nursyawal. (2019). Public participation model for public information disclosure. Jurnal Komunikasi: Malaysian Journal of Communication, 35(4), 305–321. https://doi.org/10.17576/JKMJC-2019-3504-19
[2] Irabella, L., & Chatamallah, M. (2021). Manajemen Krisis Public Relations PT. X Kota Pekanbaru pada Pengunduran Haji dan Umrah di Era Pandemi Covid-19. Jurnal Riset Public Relations, 1(2), 130–135. https://doi.org/10.29313/jrpr.v1i2.420
[3] Irfan Fauzi, M., & Yuliati, N. (2022). Pemanfaatan Media Sosial Instagram sebagai Upaya Edukasi Pencegahan Penyebaran COVID-19. Jurnal Riset Public Relations, 1(2), 148–155. https://doi.org/10.29313/jrpr.v1i2.500
[4] Karim, I. Y., & Yulianita, N. (2021). Peran Instagram @greenarationid sebagai Media Kampanye Ramah Lingkungan. Jurnal Riset Public Relations, 1(2), 120–129. https://doi.org/10.29313/jrpr.v1i2.418
[5] Kurnia, S. S., Ahmadi, D., & Firmansyah, F. (2020). Investigative News of Online Media. MIMBAR : Jurnal Sosial Dan Pembangunan, 36(1), 1–11. https://doi.org/10.29313/mimbar.v36i1.4286
[6] Kurnia, S. S., Ahmadi, D., Karsa, S. I., Iskandar, D., & Firmansyah, F. (2020). Model of Disaster Information Cycle of West Java Television Journalists. Jurnal Komunikasi Ikatan Sarjana Komunikasi Indonesia, 5(2), 125–134. https://doi.org/10.25008/jkiski.v5i2.415
[7] Mufty Machmud, A., & Yuningsih, A. (2022). Hubungan Kampanye Vaksinasi dengan Sikap Followers untuk Divaksin. Jurnal Riset Public Relations, 1(2), 162–168. https://doi.org/10.29313/jrpr.v1i2.502
[8] Priyono, A., & Ahmadi, D. (2021). Strategi Komunikasi Marketing Public Relations Barli Coffee. Jurnal Riset Public Relations, 1(1), 90–95. https://doi.org/10.29313/jrpr.v1i1.306
[9] Rakhmawati, N. A., Permana, A. E., Reyhan, A. M., & Rafli, H. (2021). Analisa Transaksi Belanja Online pada Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Teknoinfo, 15(1), 32. https://doi.org/10.33365/jti.v15i1.868
[10] River, O. F. B., Sumatra, N., Harahap, A., Mahadewi, E. P., Ahmadi, D., & Tj, H. W. (2021). Conservation Science Monitoring of Macroinvertebrates Along Streams. 12(1), 247–258. https://doi.org/chrome- extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://ijcs.ro/public/IJCS-21-18_Harahap.pdf