Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2715-2723 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i3.1593

## Pemberdayaan Masyarakat Dalam Upaya Mencegah Stunting Melalui Kegiatan Posyandu
1) Maria Helena Aisa Lalan Koten*, 2) Urbanus Ola Hurek
1,2) Prodi Ilmu Pemerintahan, Universitas Katolik Widya Mandira Kota Kupang, Indonesia Email Korespondensi: mariahelenakoten@gmail.com

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
Kata Kunci: Pemberdayaan Masyarakat
Stunting Mencegah Stunting
Posyandu Masyarakat Desa
Tujuan utama dari penelitian pengabdian masyarakat ini adalah untuk membantu memberikan pemahaman masyarakat desa tentang stunting dan juga cara mencegah stunting bagi anak dan ibu hamil melalui kegiatan posyandu. Posyandu dibangun dengan memberdayakan masyarakat yang dimulai dari rumah tangga atau keluarga, karena rumah tangga yang sehat merupakan aset atau  modal  pembangunan  di  masa  depan  yang  perlu  dijaga,  ditingkatkan  dan  dilindungi kesehatannya  sehingga  tidak  tertular  atau  terkena  penyakit  berbahaya.  Pelaksanaan  kegiatan pengabdian masyarakat ini bertempat di Desa Lamabelawa, Kecamatan Witihama, Kabupaten Flires Timur. Metode yang digunakan dalam penelitian, meliputi tiga tahap yakni tahap awal, tahap pelaksanaan dan tahap akhir. Ada dua kegiatan besar yang dilaksanakan sebagai bentuk pemberian pemahaman dan pencegahan stunting adalah sosialisasi bagi remaja dan pemberian makanan  tambahan  berupa puding  kelor  pada  anak  balita.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan bahwa  sangat  minimnya  informasi  mengenai  stunting  dan  pemanfaatan  bahan  alam  dalam mencegah stunting. Kegiatan yang diberikan mendapat respon baik dan positif dari Masyarakat desa,  ditandai  dengan  banyaknya  partisipasi  Masyarakat  dalam  mengikuti  sosialisasi  dan informasi  pembuatan  pudding  kelor  serta  anak-anak  yang  terlihat  sangat  senang  mendapat makanan tambahan yang enak dan bergizi. Dengan adanya kegiatan sosialisasi bisa membuka wawasan Masyarakat desa mengenai stunting serta menjadi motivasi dan panduan bagi kader- kader posyandu dalam membuat makanan tambahan yang lebih bervasiasi dan bergizi untuk anak balita.

## ABSTRACT
Keywords:
Community empowerment
Stunting Prevent Stunting Integrated Healthcare Center Villagers
The main objective of this community service research is to help provide understanding to the village community about stunting and also how to prevent stunting for children and pregnant women through posyandu activities. Posyandu is built by empowering the community starting from the household or family, because a healthy household is an asset or capital for future development that needs to be maintained, improved and protected by its health so that it is not infected  or  exposed  to  dangerous  diseases.  The  implementation  of  this  community  service activity  took  place  in  Lamabelawa  Village,  Witihama  District,  RegencyFlirts  East.  The method used in the research includes three stages, namely the initial stage, the implementation stage  and the final stage.  There are two  major activities carried out as a form of providing understanding and prevention of stunting, namely socialization for adolescents and provision of  additional  food  in  the  form  of  Moringa  pudding  for  toddlers.  The  results  of  this  study indicate that there is very little information regarding stunting and the use of natural materials in preventing stunting. The activities provided received a good and positive response from the village community, marked by the large number of community participation in participating in  socialization  and  production  information  pudding  moringa  and  the  children  who  looked very happy to receive delicious and nutritious additional food. With socialization activities, it can open the village community's insights about stunting as well as being a motivation and guide for posyandu cadres in making more nutritious supplementary food.varies and nutritious for toddlers.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Pemberdayaan masyarakat merupakan upaya melibatkan masyarakat dalam berbagai pelaksanaan kegiatan untuk kesejahteraan masyarakat itu sendiri.  Dalam UU RI No. 6 tahun 2014 tentang desa memaparkan bahwa pemberdayaan  masyarakat  desa  adalah  upaya  mengembangkan  kemandirian  dan  kesejahteraan  masyarakat
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2715-2723 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1593
dengan  meningkatkan  pengetahuan,  sikap,  keterampilan,  perilaku,  kemampuan,  kesadaran,  serta memanfaatkan sumber daya melalui penetapan kebijakan, program, kegiatan, dan pendampingan yang sesuai dengan  esensi  masalah  dan  prioritas  kebutuhan  masyarakat  Desa  (UU  RI  No.  6  Tahun  2014).  Melihat pentingnya pemberdayaan masyarakat maka pemerintah menetapkan berbagai macam program dan kegiatan, diantaranya yang paling mudah dijangkau oleh masyarakat desa adalah kegiatan posyandu.
Pos  Layanan  Terpadu  atau  biasa  disebut  Posyandu  didirikan  dengan  tujuan  untuk  menurunkan  angka kematian bayi dan balita serta angka kelahiran guna mendorong berkembangnya keluarga yang sejahtera dan sukses. Posyandu berfungsi sebagai jembatan antara keterlibatan masyarakat dalam menyelesaikan masalah kesehatan masyarakat dengan pelayanan profesional yang diberikan oleh tenaga kesehatan. Posyandu menjadi lokasi di mana seseorang dapat mengakses pelayanan dasar, khususnya yang berkaitan dengan kesehatan dan keluarga berencana, yang dijalankan oleh penduduk setempat (Saepuddin et al., 2018).
Selain  itu,  Dewi  et  al  (2022)  turut  menyampaikan  bahwa  posyandu  penting  untuk  dilaksanakan  bagi masyarakat karena berfungsi sebagai pusat kegiatan lingkungan di mana orang berkumpul untuk fokus pada peningkatan  kesehatan  dan  kesejahteraan  mereka.  Selain  itu,  wahana  tersebut  dapat  dimanfaatkan  untuk memperoleh data, mendapatkan pemahaman, mengatasi tantangan, dan berdiskusi untuk membantu berbagai kesulitan yang dihadapi, baik masalah Kesehatan dalam keluarga maupun masyarakat.
Masalah  Kesehatan  masyarakat  yang  harus  diperhatikan  di  Indonesia  saat  ini  adalah  stunting.  Di  Nusa Tenggara Timur sendiri merupakan salah satu daerah dengan kasus stunting terbanyak di Indonesia. Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) menempati urutan pertama secara nasional dengan frekuensi stunting tertinggi di Indonesia, yaitu 42,6%. Berdasarkan temuan tersebut, Indonesia harus bekerja lebih keras untuk mencegah stunting sehingga bisa menurunkan angka stunting pada tahun 2025 mendatang (Anna Virjunesty Lehan, Tuti Asrianti Utami, 2023).
Thobias & Djokosujono (2021) memperkuat bahwa berdasarkan data hasil Pantauan Status Gizi (PSG) menunjukkan  bahwa  prevalensi  stunting  balita  di  Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  menempati  posisi  tertinggi dibandingkan provinsi lainnya. Angka 42,6% ini, jauh dari batas WHO sehingga termasuk kategori prevalensi sangat tinggi atau serius dalam masalah kesehatan masyarakat. Senudin (2021) dalam penelitian menjelaskan bahwa kelompok usia yang paling berisiko mengalami stunting adalah balita. Prevalensi stunting pada balita sebesar  30,8%  di seluruh  Indonesia, sedangkan  di  Provinsi  NTT  sebesar  46,2%  pada tahun  2018.  Stunting dapat menghambat kemampuan anak untuk tumbuh secara fisik, mental, dan dari segi kesehatan. Berdasarkan hasil  penelitian ini,  diharapkan  ibu  balita dapat  meningkatkan  pengetahuan  tentang  gizi  untuk  menurunkan kejadian stunting sehingga terciptanya generasi yang sehat.
Stunting menjadi masalah gizi yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak, oleh karena itu diperlukan  kerjasama  dan  integrasi  lintas  sektoral,  serta  pelayanan  kesehatan,  sanitasi,  pendidikan,  dan kesehatan ibu yang lebih baik selama perawatan prenatal dan postnatal (Ningsih et al., 2020). Aryastami (2017) menambahkan  bahwa  stunting  merupakan  masalah  gizi  yang  diwariskan  antar  generasi  dan  bersifat multifaktorial. Masyarakat sering mengabaikan dengan menyatakan bahwa stunting ini terjadi karena faktor keturunan.  Karena  persepsi  masyarakat  yang  salah  menyebabkan  manjadi  salah  satu  kesulitan  untuk menyelesaikan masalah ini dan membutuhkan upaya pemerintah yang signifikan. Menurut temuan studi, hanya 15%  varian  yang  disebabkan  oleh  faktor  keturunan;  mayoritas  disebabkan  oleh  masalah  asupan  makanan, hormon  pertumbuhan,  dan  penyakit  berulang.  Dampak  dari  paparan  asap  rokok  dan  polutan  juga  menjadi faktor lain perlambatan pertumbuhan yang sampai saat ini belum banyak mendapat perhatian.
Posyandu  sendiri  dibangun  dengan  memberdayakan  masyarakat  yang  dimulai  dari  rumah  tangga  atau keluarga, karena rumah tangga yang sehat merupakan aset atau modal pembangunan di masa depan yang perlu dijaga,  ditingkatkan  dan  dilindungi  kesehatannya  sehingga  tidak  tertular  atau  terkena  penyakit  berbahaya (Nunun,  2011).  Inilah  yang  mejadikan  Posyandu  sebagai  wadah  yang  paling  tepat  dalam  mendayagunakan masyarakat untuk mencegah stunting sebagai bentuk dalam meningkatkan kesehatan masyarakat.
Kami et al (2023) memperjelas bahwa upaya pencegahan stunting bisa melalui pemberdayaan masyarakat, dimana semua elemen  masyarakat melakukan intervensi secara langsung baik dari segi perubahan perilaku maupun penambahan pengetahuan tentang asupan gizi bagi ibu selama hamil, melahirkan dan keadaan anak sebelum memasuki usia 2 tahun.
Berdasarkan  paparan  diatas,  pengabdi  melakukan  kegiatan  penelitian  yang  bertujuan  memberikan pemahaman Masyarakat mengenai stunting dan upaya pencegahan stunting menggunakan bahan alam seperti
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2715-2723 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1593
daun kelor dalam kegiatan posyandu.

## II. MASALAH
Pemberdayaan  masyarakat  untuk  mencegah  stunting  dianggap  sangat  penting,  karena  cara  mencegah stunting  perlu  dukungan  dari  berbagai  pihak  bukannya  hanya  pemerintah  tetapi  masyarakat  itu  sendiri. Bagaimana masyarakat dengan segala usaha dan kreativitasnya bekerja sama dan berupaya mencegah stunting. Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  merupakan  salah  satu  wilayah  dengan  kasus  terbanyak  stunting  di  Indonesia sehingga  salah  satu  kegiatan  pengabdian  masyarakat  mengenai  pencegahan  stunting  di  Desa  Lamabelawa menjadi penting. Kurangnya pengetahuan orang tua akan asupan gizi anak baik selama hamil maupun pasca melahirkan, ekonomi yang kurang memadai ditambah lagi maraknya pernikahan dini menjadi faktor penyabab tinggi masalah stunting di wilayah Nusa Tenggara Timur.
Masalah  stunting  paling  rentang  diderita  oleh  balita,  oleh  kerena  itu  salah  satu  cara  pencegahan  paling efektif adalah melalui kegiatan posyandu. Kegiatan posyandu ini sering dihadiri oleh ibu-ibu dan anak-anak sehingga upaya pencegahan stunting dapat direlisasikan dengan baik dan mampu tepat sasaran.
Gambar 1. Peta Lokasi dan Kantor Desa Lamabelawa
(Sumber: Google Maps)

## III. METODE
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  bertempat  di  Desa  Lamabelawa,  Kecamatan  Witihama  Kabupaten Flores Timur,  Provinsi Nusa Tenggara Timur. Kegiatan ini berlangsung  selama dua bulan mulai dari April sampai  juni  2023  bersama  Tim  KKN.  Pelaksanaan  penelitian  pengabdian  masyarakat  ini  berkaitan  dengan bagaimana  kegiatan  pemberdayaan  masyarakat  dalam  memahamai  dan  mencegah  stunting melalui  kegiatan posyandu .
Metode pelaksanaan dalam kegiatan ini di bagi dalam 3 (tiga) tahap. Berikut penjabaran tahapan pelaksanaan kegiatan penelitian.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2715-2723 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1593
Gambar 2. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan Penelitian Pengabdian Masyarakat

## 1) Tahap Awal
Pada tahap awal kegiatan penelitian ini, pengabdi melakukan observasi dan wawancara singkat mengenai kondisi  dan  keadaan  Masyarakat.  Setelah  itu,  melakukan  wawancara  singkat  dengan  aparatur  desa  dan beberapa Masyarakat setempat mengenai stunting, pengabdi merasa tertarik dengan stunting karena terlihat belum terlalu pahamnya Masyarakat mengenai stunting dan maraknya pernikahan dini. Dengan dukungan bidan setempat dan aparatur desa, pengabdi menentukan topik penelitian yang akan dilakukan yakni stunting. Pengabdi kemudian melakukan konsultasi dengan dosen pembimbing serta kepala desa dan bidan desa untuk mendapat izin melakukan kegiatan penelitian.
Dalam proses tahap awal, pengabdi bersama tim KKN mmelakukan kunjungan pada posyandu sebagai tempat penelitian. Pengandi melakukan wawancara dengan Bidan Desa sebagai ketua posyandu dan sekaligus meminta izin mengenai kegiatan yang akan dilaksanakan. Bersama bidan desa, tim KKN beserta ibu-ibu kader posyandu dilakukan pertemuan singkat untuk pelaksanaan kegiatan.
2) Tahap pelaksanaan penelitian mengikuti jadwal kegiatan posyandu di Desa Lamabelawa. Ada dua kegiatan besar yang dilaksanakan sebagai bentuk pencegahan stunting dalam kegiatan posyandu adalah sosialisasi dengan tujuan meningkatkan pemahaman Masyarakat desa mengenai stunting dan pencegahannya dalam pernikahan dini untuk para remaja dan pemberian makanan tambahan berupa pudding kelor sebagai bentuk hasil sosialisasi pencegah stunting untuk anak balita pada posyandu balita.
3) Tahap  akhir  dari  penelitian  ini,  pengabdi  merampung  penelitian  dalam  sebuah  artikel  pengabdian Masyarakat.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Penelitian
1. Sosialisasi Stunting Dalam Pernikahan Dini
Kegiatan  sosialisasi  ini  ditujukan  untuk  anak-anak  remaja  yang  berpartisipasi  dalam  posyandu  remaja. Sosialisasi  ini  didasarkan  pada  data  posyandu  mengenai  banyaknya  usia  pernikahan  dini  yang  terjadi dimasyarakat, sehingga mahasiswa merasa penting adanya sosialisasi ini sebagai pengetahuan dan bekal bagi anak-anak  remaja  sebagai  generasi  penerus  bangsa.  Pelaksanakan  kegiatan  sosialisasi  dilaksanakan  pada tanggal  12  mei  2023  dengan  mengundang  pembicara  ibu  Fitri  yang  merupakan  seorang  bidan  desa  dan sekaligus sebagai bidan di posyandu Desa Lamabelawa.
Tahap Awal Tahap Pelaksanaan Tahap Akhir
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2715-2723 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1593
Gambar 3. Kegiatan Sosialisasi Tentang Stunting Dalam Posyandu Remaja Di Desa Lamabelawa.
(Sumber: Dokumentasi Penulis (2023))

## 2. Pudding Kelor
Pelaksanaan kegiatan pudding kelor dilakukan dengan mengikuti jadwal posyandu balita. Sebelum terjun ke kegaiatan posyandu terlebih dahulu membuat surat ijin kepada ketua posyandu. Setelah diberikan ijin maka dilakukan  observasi  kegiatan  posyandu  pada  6  mei  2023  sekalian  dengan  wawancara  singkat  mengenai kegiatan posyandu dan data-data Kesehatan anak. Berdasarkan hasil observasi dan wawancara maka disepakai kegiatan pembuatan dan pemberian pudding kelor kepada anak balita dilaksanakan sehari sebelum kegiatan posyandu balita.
Pembuatan  pudding  kelor  dilakukan  bersama  dengan  ibu-ibu  kader  posyandu  sehari  sebelum  kagiatan poyandu. Penyediaan alat dan bahan selama proses pembuatan pudding dibelanjakan dan disiapkan bersama antara mahasiswa dan ibu-ibu kader posyandu.
Gambar 4. Kegiatan Membuat Pudding Kelor Bersama Ibu-Ibu Kader Posyandu.
(Sumber: Dokumentasi Penulis (2023))
Pemberian  pudding  kelor  kepada  anak  balita  pada  tanggal  7  juni  2023.  Pembagian  pudding  dilakukan setelah anak-anak mendapat pelayanan Kesehatan. Dari kegiatan ini terlihat bahwa banyak sekali partisipati dan  atusias  dari  berbagai  elemen  masyarakat  baik  kader  posyandu,  apparat  desa  setempat  dan  oramg  tua khususnya ibu-ibu yang mengantar anak-anaknya ke posyandu. Anak-anak terlihat sangat menikmati pudding
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2715-2723 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1593
kelornya. Sementara anak-anak menikmati pudding kelor, para orang tua diberikan informasi mengenai proses pembuatan pudding dan manfaat kelor sebagai pencegah stunting pada anak.
Gambar 5 . Pemberian Pudding Kelor Kepada Ibu Dan Anak Balita (Sumber: Dokumentasi Penulis (2023))

## B. Pembahasan
Stunting merupakan masalah Kesehatan yang meresahkan. Hal ini dikarena stunting berpengaruh jangka panjang terhadap kehidupan seorang anak. Banul et al (2022) menjelaskan bahwa stunting adalah suatu kondisi yang  menyebabkan  balita  lambat  dalam  keterampilan  motorik  dan  memiliki  tingkat  IQ  yang  lebih  rendah. Inilah yang menyebabkan stunting menjadi masalah serius.  Atok et al (2022) menambahkan bahwa stunting adalah kondisi atau keadaan anak mejadi kerdil karena kekurangan gizi yang dapat menyebabkan sejumlah masalah pada dirinya, seperti penurunan peluang bertahan hidup dan hambatan pertumbuhan, perkembangan, dan kesehatan yang tidak optimal.
Berbagai permasalahan yang ditimbulkan menjadikan stunting sebagai dilemma dan problem yang harus diperhatikan  dan  dicegah. Secara  sederhana  pencegahan  stunting  dalam  masyarakat  khususnya  masyarakat desa seperti di desa Lamabelawa adalah melalui kegiatan posyandu. Pemerintah dan para pemerhati Kesehatan masyarakat  dapat  memberdayakan  kader-kader  posyandu  untuk  berkerja  sama  untuk  melakukan  kegiatan sosialisasi dan pemberian makana tambahan berupa pudding kelor untuk mencegah stunting dari usia dini.
Menurut Hafifah & Abidin (2020) bahwa pertumbuhan dan perkembangan anak perlu diperhatikan sedini mungkin  karena  diadakannya  posyandu  bagi  masyarakat  desa  secara  tidak  langsung  meningkatkan kesejahteraan  masyarakat desa,  terutama  anak-anak  yang  merupakan  generasi penerus.  Posyandu bertujuan untuk meningkatkan standar kesehatan masyarakat (ibu dan anak). Posyandu dilengkapi untuk memberikan kemudahan dalam mengakses pelayanan kesehatan sebagai bagian dari upaya Kesehatan Berbasis masyarakat yang terkoordinasi dan bekerja sama dengan masyarakat. Sir et al (2022) menegaskan bahwa stunting pada balita lebih banyak dipengaruhi oleh pengetahuan ibu, pola asuh dan pola makan, ciri-ciri ibu selama masa kehamilan, faktor kemiskinan dan lingkungan serta keadaan sosial ekonomi keluarga.
Kegiatan sosialisasi menjadi salah satu cara menambah pengetahuan masyarakat untuk mencegah stunting khususnya dalam pernikahan dini. Penting sekali menambah pengetahuan anak-anak remaja sehingga mereka bisa belajar menjaga diri dan mampu mempersiapkan diri dengan baik sebagai orang tua khususnya seorang ibu kelak. Dengan sosialisasi, anak-anak juga bisa menjadi penyambung informasi bagi orang lain mengenai stunting  dan  pernikahan  dini.  Anak-anak  remaja  belajar tentang  kelebihan  dan  kekurangan  dari  pernikahan dini,  resiko  dan  bahaya  perikahan  dini  serta  upaya-upaya  dari  bagaimana  mengatasi  dan  menghadapi pernikahan dini.
Pernikahan dini biasanya diterima sebagai hal yang normal, tetapi karena banyak hal telah berubah, semakin banyak  orang  yang  menentangnya.  Pernikahan  dini  tidak  hanya  menimbulkan  masalah  dalam  kehidupan berumah tangga, tetapi juga menimbulkan masalah di masa depan yang memberikan pengaruh negatif yang
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2715-2723 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1593
signifikan terhadap kesehatan  khususnya  wanita atau ibu. Wanita muda akan lebih merasakan dampak dari pernikahan dini daripada pria muda dalam hal sistem reproduksi, termasuk rahim. Perkembangan fisiologis remaja yang tidak lengkap akan lebih mengarah pada hasil yang tidak diinginkan seperti aborsi dan keguguran (Metasari et al., 2022).
Kesehatan ibu sejak usia muda bahkan saat hamil memiliki peranan penting terhadap kesehatan anak saat masih  dalam  kandungan  maupun setelah  anak  lahir.  Ibu  hamil  dengan KEK  atau  kurang  energi  kronis  dan anemia bisa menjadi salah satu faktor risiko anak lahir dengan berat badan rendah yang kemudian berlanjut dengan stunting. Risiko lain dari stunting termasuk peningkatan morbiditas dan mortalitas pada bayi, gangguan perkembangan  seperti  kognitif,  motori  dan  berbicara,  selain  itu  bisa  menyebabkan  meningkatnya  beban ekonomi karena biaya perawatan dan pengobatan anak yang sedang mengidap stunting. Dalam jangka panjang stunting  dapat  menyebabkan  menurunnya  kesehatan  reproduksi,  konsentrasi  belajar,  dan  rendahnya produktivitas kerja. Selain faktor ibu, salah satu faktor risiko yang memengaruhi stunting pada balita adalah riwayat  berat  badan  lahir  rendah  (BBLR).  Balita  yang  lahir  dengan  riwayat  BBLR  pertumbuhannya  akan terganggu,  bila  keadaan  ini  berlanjut  dengan  pemberian  makanan  yang  tidak  mencukupi  sesuai  dengan kebutuhan  maka  anak  juga  berisiko  mudah  mengalami  penyakit  infeksi  seperti  ISPA  dan  pneumonia. Selanjutnya bila perawatan kesehatan dan pola asuh yang tidak baik akan meningkatkan risiko stunting pada balita (Sir et al., 2022).
Berdasarkan penjelasan diatas, dapat dilihat bahwa seorang ibu memiliki peran yang sangat penting dalam mencegah  stunting,  sehingga  ibu  perlu  untuk  di  beri  pengetahuan  dan  pendalaman  mengenai  pencegahan stunting.  Selain  mengikuti  sosialisasi,  ibu-ibu  juga  perlu  diberikan  pembekalan  mengenai  makanan-makan yang bergizi baik bagi Kesehatan ibu maupun Kesehatan anak. Kegiatan makanan tambahan pudding kelor bagi anak balita dalam posyandu mejadi icon tepat dan contoh bagi ibu-ibu dalam memberikan makanan bagi anak-anak. Makanan yang  diberikan kepada anak harus diperhatikan, selain bergizi juga manarik perhatian untuk anak memakannya.
Daun kelor merupakan tumbuhan yang banyak di jumpai di wilayah Nusa Tenggara Timur termasuk di Desa Lamabelawa. Hampir semua anggota keluarga menanam pohon dan mempunyai pohon kelor di halaman rumahnya.  Selain  mudah  dijangkau,  murah  meriah,    pohon  kelor juga  sangat  mudah  diolah.    Nuraina  et  al (2022) menambahkan bahwa daun kelor dapat dimanfaatkan sebagai bahan tambahan makanan dalam upaya memperkuat  daya  tahan  tubuh  dan  mengatasi  masalah  gizi  buruk  pada  anak-anak  dan  ibu  hamil.  Dalam Sriyanah  et  al  (2022)  memaparkan  World  Health  Organization  (WHO)  menyatakan  bahwa  mengonsumsi tanaman kelor merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk mengatasi malnutrisi. Tanaman kelor memiliki banyak nutrisi. Upaya pencegahan stunting dapat ditingkatkan dengan meningkatkan kesadaran untuk mengubah cara makan anak dan memenuhi kebutuhan gizinya dengan memberikan makanan tambahan seperti daun kelor.
Kegiatan pemberian makanan tambahan berupa pudding kelor mendapat banyak perhatian. Ibu dan anak- anak terlihat sangat antusias dan senang sekali. Anak-anak sangat menikmati puddingnya. Ini bisa menjadi contoh bagi orang tua agar bisa mengolah makanan bergizi dengan tampilan yang manarik agar disukai anak- anak.

## V. KESIMPULAN
Pemberdayaan  masyarakat  dalam  kegiatan  posyandu  menjadi  wadah  yang  baik  untuk  memberikan sosialisasi  dan  informasi  mengenai  pemahaman  Masyarakat  desa  terhadap  stunting  dan  upaya  pencegahan stunting. Hal ini dikarenakan posyandu merupakan pusat pelayanan Kesehatan masyarakat yang paling dekat dengan masyarakat khususnya masyarakat desa.
Pemberdayaan  bidan  dan  kader-kader  posyandu  menjadi  sumber  informasi  mencegah  stunting  sehingga bisa  menambah  pengetahuan  masyarakat  posyandu  khususnya  ibu-ibu  dalam  meningkatkan  pengetahuan tentang stunting dan pudding kelor (tumbuhan kelor) sebagai makanan tambahan bergizi untuk pencegahan stunting bagi balita.
Dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini hanya di lakukan dalam jangka waktu pendek, kurang lebih 2 bulan sehingga para petugas dan kader-kader posyandu harus terus memberikan informasi mengenai stunting dan bisa menjadikan kelor sebagai makanan bergizi dan diolah menjadi makananan tambahan bagi anak balita selain membuat pudding, selain menarik juga bergizi untuk anak balita.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2715-2723 |DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1593

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  pengabdi  limpahkan  kepada  Dosen  Pendamping  KKN  yang  telah  menemani  dan mengarahkan penulis dan tim selama KKN, terutama ditujukan kepada Kepala Desa beserta apparat desa, ketua posyandu beserta kader-kader posyandu dan Masyarakat Desa Lamabelawa, Adonara yang telah memberi izin serta memfasilitasi penulis dan tim KKN melakukan kegiatan pengabdian masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Anna Virjunesty Lehan, Tuti Asrianti Utami, P. W. N. (2023). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan   Kejadian Stunting Pada BALITA. Keperawatan Silampari , 6 (2), 961–972.
Aryastami,  N.  K.  (2017).  Kajian  Kebijakan  dan  Penanggulangan  Masalah  Gizi  Stunting  di  Indonesia. Buletin Penelitian Kesehatan , 45 (4). https://doi.org/10.22435/bpk.v45i4.7465.233-240
Atok, Y. S., Sormin, R. E. M., & Ilma, N. N. (2022). Multilevel Analysis of Determinants of Stunting Incidence in Children Under 5 Years in Malaka Regency, East Nusa Tenggara. Jurnal Ners Dan  Kebidanan  (Journal  of  Ners and Midwifery) , 9 (2), 241–247.
https://doi.org/10.26699/jnk.v9i2.art.p241-247
Banul, M. S., Manggul, M. S., Halu, S. A. N., Dewi, C. F., & Mbohong, C. C. Y. (2022). Pemberdayaan Keluarga dalam Pencegahan Stunting di Desa Rai Kabupaten Manggarai, Nusa Tenggara Timur. Jurnal Kreativitas
Pengabdian Kepada Masyarakat (Pkm) , 5 (8), 2497–2506. https://doi.org/10.33024/jkpm.v5i8.6525
Dewi, S., Nazilla, A., Nasution, H., & Lubis, R. (2022). Peran Mahasiswa KKN dalam Meningkatkan
Kesehatan Masyarakat pada Masa Pandemi Covid-19 . 6 , 230–239.
Hafifah,  N.,  &  Abidin,  Z.  (2020).  Peran  Posyandu  dalam  Meningkatkan  Kualitas  Kesehatan  Ibu  dan  Anak  di Desa Sukawening, Kabupaten Bogor. Jurnal Pusat Inovasi Masyarakat , 2 (5), 893–900. Kami, K., Kelen, K. D., Cordia, M., Lende, P., & Lubur, D. N. (2023). Pencegahan Stunting Melalui Edukasi Pada Masyarakat Desa Bondo Boghila- Sumba Barat Daya . Metasari, A. L., Mufida, Y. I., Aristin, S. I., Dwilucky, B. A., Wulandari, A. T., Agustina, N., & Fahrudin, T. M.
(2022). Sosialisasi Bahaya Pernikahan Dini Sebagai Upaya Konvergensi Pencegahan Stunting Di Sma  Negeri 1 Ngoro. Budimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat , 3 (2), 1–6. https://doi.org/10.29040/budimas.v4i2.5422 Ningsih, O. S., Jakri, Y., & Cahyani, E. N. (2020). Analysis of Factors Associated with Stunted Growth in   Children Aged 12-60 Months Living in Lenda Village, Manggarai Regency, NTT. Jurnal Keperawatan
Soedirman , 15 (3). https://doi.org/10.20884/1.jks.2020.15.3.1216
Nunun, N. (2011). Nunun Nurhajati, Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) Masyarakat Desa Samir
Dalam
Meningkatkan Kesehatan Masyarakat 1. Nurhajati Nunun , 1–18.
Nuraina, N., Susanti, A., Munawwarah, M., Salaila, M., Muna, I., Ikram, N., Dessiana, D., Hasratina, H.,   Miska,  T.,
Urizky, N., & Khaira, N. (2022). Peningkatan Status Gizi Balita Melalui Pemberian Daun Kelor (Moringa Oleifera). RAMBIDEUN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 5 (3), 227–234. https://doi.org/10.51179/pkm.v5i3.1473
Saepuddin, E., Rizal, E., & Rusmana, A. (2018). Posyandu Roles as Mothers and Child Health Information  Center. Record and Library Journal , 3 (2), 201. https://doi.org/10.20473/rlj.v3-i2.2017.201-208 Senudin, P. K. (2021). Tingkat Pengetahuan Dan Sikap Ibu Balita Tentang Gizi Terhadap Kejadian Stunting Di Desa Belang Turi, Manggarai,NTT. Jksp , 4 (1), 2021.
Sir, A., Asa, S., Tedjuhinga, I., Manurung, I., Windoe, D., & Wadu, A. (2022). Faktor Ibu Dan Anak Pada   Kejadian Stunting Di Puskesmas Batakte. Jurnal Kesehatan , 10 (3), 181–186. https://doi.org/10.25047/j- kes.v10i3.359
Sriyanah,  N.,  Syaiful,  Efendi,  S.,  Harmawati,  Malik,  M.  Z.,  &  Wijaya,  I.  K.  (2022).  Education  on  the  use  of moringa leaves in stunting prevention in alarrae village, tanralili district, maros regency. Psnpkm , 2 (April), 24–27.
Thobias, I. A., & Djokosujono, K. (2021). Keragaman Makan Minimum Sebagai Faktor Dominan Stunting  Pada  Anak Usia 6-23 Bulan Di Kabupaten Kupang. Jurnal Kesmas Dan Gizi (Jkg) , 3 (2), 136–143. https://doi.org/10.35451/jkg.v3i2.592
UU  RI  No.  6  Tahun  2014.  (2016).  DESA  -  Optimization  of  variable  structure  Modelica  models  using  custom annotations.  In ACM  International  Conference  Proceeding  Series (Vols.  18-April-2,  Issue  1). https://doi.org/10.1145/2904081.2904088