UJI BEBERAPA KONSENTRASI TEPUNG DAUN SIRIH HUTAN ( Piper aduncum L . ) UNTUK MENGENDALIKAN HAMA Sitophilus zeamais M.

## PADA BIJI JAGUNG DI PENYIMPANAN
(Test of Some Concentration of Betel Leaf Forest Powder ( Piper aduncum L.) to Control
Sitophilus zeamais M. Pest on Corn Seed in the Storage) Harahap 1 , Khoirummy Rakhmadiah 2
1 Staf Pengajar  Program Studi  Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Riau
2 Mahasiswa Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Riau
Jl. Kampus Bina Widya Km 12,5 Simpang Baru Pekanbaru, 28293 Telp. 0852 7546 4851, Fax. 0761-63279, email: khoirummyumay@gmail.com

## ABSTRACT
Corn  seed  in  the  storage  can  be    experience    quality    and      quantity  in    July  1 st 2017 decrease. In fact, it was caused by Sitophilus zeamais M. pest. The level of
S.  zeamais M.  damage  at  corn  seed  could  be  over  than  30%.  This  research  was aimed to find the best concentration betel leaf powder to control S. zeamais M. on corn seed in the storage. Research was conducted at the Laboratory of Plant Pests Faculty of Agriculture University of Riau from October until December 2015. The research used a Randomized Completely Design (RCD) consisting of 5 treatments and 4 replications. The treatments tested were giving some concentration of betel leaf  powder  around  0,  2,  4,  6,  and  8  g  /  100  g  of  corn.  Data  were  analyzed  by analysis  of  variance.  The  result  of  that  variance  was  tested  further  by  Duncan's New Multiple Range Test. The result showed that S. zeamais M. which was given the betel leaf powder with different concentration showed the initial time of death, lethal  time  50,  daily  mortality,  total  mortality,  depreciation  and  accretion individual seed weight S. zeamais M. was different. The betel leaf powder with a concentration of 8 g/100 g of corn could control the S. zeamais M. pest.
Keywords: Corn seed, Piper aduncum L., Sitophilus zeamais M.

## PENDAHULUAN
Produksi jagung yang meningkat  perlu  diimbangi  dengan penanganan  pasca  panen  yang  baik. Penyimpanan hasil pertanian merupakan proses yang paling penting  dalam  penanganan  pasca panen.  Hasil  pertanian  berupa  biji- bijian  selama  di  penyimpanan  akan mengalami  kerusakan  berupa  fisik,
kimia, mekanik, biologis dan mikrobiologis. Biji-bijian yang mengalami kerusakan karena terserang  hama  akan  menyebabkan penurunan kualitas dan kuantitas.
Menurut  Morallo  dan  Rejesus (1978) cit Wahyuningsih  (2000), serangga  hama  gudang  berpotensi menyebabkan kerusakan terbesar karena mempunyai kemampuan
berkembang  biak  dengan cepat,
mudah menyebar dan dapat mengundang  pertumbuhan  kapang dan jamur. Secara keseluruhan kerusakan  yang  ditimbulkan  oleh serangga  hama  mencapai  5-10%  dari bahan  yang  disimpan  di  gudang. Kerusakan  lanjut  akan  menurunkan mutu, serta menyebabkan kontaminasi  terhadap  bahan  pangan yang  disimpan  sehingga  tidak  layak untuk  dikonsumsi.  Oleh  karena  itu, perlu  upaya  untuk  menanggulangi serangga  hama  tersebut.  Spesies serangga  hama  pasca  panen  yang menyebabkan  kerusakan  pada  biji jagung  adalah Sitophilus  zeamais Motschulsky.
Hama S.  zeamais M.  mampu berkembang  biak  dan  menimbulkan kerusakan pada berbagai jenis serealia termasuk  gabah,  beras  dan  jagung (Syarief  dan  Halid,  1993).  Tingkat kerusakan  yang  ditimbulkan  dapat mencapai  di  atas  30%  (Mas’ud, 2007a).  Hama S.  zeamais M.  perlu dikendalikan, karena selain mengakibatkan  kerusakan  biji  juga menyebabkan  penyusutan  terhadap berat biji jagung. Pengendalian hama S. zeamais M. pada umumnya dengan menggunakan insektisida sintetik atau fumigan.  Fumigasi  adalah  salah  satu cara  pengendalian  yang  efektif  untuk mengendalikan  hama  pada  bahan simpanan.  Senyawa  kimia  yang  biasa digunakan  sebagai  fumigan  adalah metil  bromida  (CH 3 B r )  dan  etilen bromid  (Untung,  2001).    Dalam perkembangannya  cara  ini  banyak kekurangannya  antara  lain  resiko keamanan  pangan  (bahaya  residu), timbulnya  resistensi  serangga  dan pencemaran  lingkungan.  Dilain  pihak terjaminnya  kesehatan  manusia  dari segi pangan dan kelestarian lingkungan  hidup  menjadi  hal  yang
sangat penting. Alternatif
pengendalian      hama S.  zeamais M. yang  lebih  bersifat  ramah  lingkungan yaitu penggunaan insektisida nabati.
Insektisida  nabati  merupakan insektisida yang terbuat dari tumbuhan yang mengandung senyawa aktif  bersifat  mudah  terurai  di  alam dan  tidak  menyebabkan  resistensi terhadap  hama,  residu  pada  produk pertanian dan peledakan hama sekunder.  Salah  satu  tanaman  yang dapat  digunakan  sebagai  insektisida nabati  adalah  sirih  hutan  ( Piper aduncum L.).
Sirih  hutan  ( Piper  aduncum L.) merupakan tanaman famili Piperaceae  yang  daunnya  memiliki potensi  sebagai  sumber  pestisida botani.  Senyawa  aktif  yang  terdapat pada  tumbuhan Piperaceae termasuk dalam  golongan  piperamidin  seperti piperin,  piperisida,  piperlonguminin dan guininsin. Senyawa tersebut telah banyak dilaporkan bersifat insektisida. Piperamidin bersifat sebagai racun saraf dengan mengganggu aliran impuls  saraf pada akson saraf seperti cara kerja insektisida piretroid . Daun sirih hutan juga  mengandung  senyawa-senyawa seperti  heksana,  sianida,  saponin, tanin, flafonoid, steroid, alkanoid dan minyak  atsiri  diduga  dapat  berfungsi sebagai  pestisida  botani  (Aminah, 1995).
Menurut  Grainge  dan  Ahmed (1988) cit Martono et  al. (2004) efektivitas bahan nabati yang
digunakan  sebagai  pestisida  botani sangat  tergantung  dari  senyawa  aktif yang  ada  pada  tumbuhan  tersebut. Sifat  bioaktif  atau  sifat  racunnya tergantung  pada  kondisi  tumbuh, umur tanaman dan jenis dari tanaman tersebut. Menurut Dadang dan Prijono (2008)  bahwa  konsentrasi  ekstrak suatu bahan insektisida dengan
pelarut  air  dikatakan  efektif  apabila tidak melebihi 10%.
Hasil penelitian Nuryanto (2011),  menyatakan  bahwa  aplikasi ekstrak daun sirih hutan pada konsentrasi  50  g/L  air  terhadap  hama kutu  putih  ( Paracoccus  marginatus ) menyebabkan  kematian  95%.  Karsidi (2013),  melaporkan  bahwa  aplikasi ekstrak daun sirih hutan pada perlakuan  75  g/L  air  telah  mampu mengendalikan  hama  imago  walang sangit  ( Leptocorisa  acuta )  sebesar 90%.  Pemberian  tepung  daun  sirsak dengan perlakuan konsentrasi 8 g/100 g  biji  jagung  dapat  mematikan  hama uji S.  zeamais M.  sebesar  85% (Sembiring, 2014).
Penelitian  bertujuan untuk mendapatkan konsentrasi tepung daun sirih  hutan  yang  terbaik  untuk mengendalikan hama gudang Sitophilus zeamais M. di
penyimpanan.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  telah  dilaksanakan di  Laboratorium  Hama  Tumbuhan Fakultas  Pertanian  Universitas  Riau Kampus  Bina  Widya  km  12,5 Pekanbaru pada bulan Oktober sampai Desember 2015.
Bahan-bahan  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah biji jagung varietas Sukma Raga dari Balai Benih Induk (BBI) Padi  Kampar, daun sirih hutan,  imago S.  zeamais M . yang berumur 2-5 hari.
Alat-alat yang digunakan adalah  timbangan,  kain  tile,  kotak plastik dengan ukuran panjang 19 cm, lebar 13 cm dan tinggi 3 cm, blender , alat  tulis,  gunting,  kertas  label, termohygrometer ,  ayakan  250  mesh, kantong  plastik,  kertas tissue kasar, sedotan, dan isolasi.
Penelitian  dilakukan  dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan lima
perlakuan dan empat ulangan, sehingga diperoleh 20 unit percobaan. Penelitian ini terdiri dari 2 seri,  20  unit  percobaan  pada  seri pertama digunakan untuk pengamatan waktu  awal  kematian S.  zeamais M., lethal  time 50,  mortalitas  harian,  dan mortalitas  total.    Unit  percobaan lainnya  pada  seri  kedua  digunakan untuk  pengamatan  jumlah  keturunan S.  zeamais M.  dan  penyusutan  berat biji,  sehingga  didapatkan  40  unit percobaan.  Setiap  unit  percobaan terdiri  dari  10  ekor  imago S.  zeamais M. di  mana  terdapat  5  ekor  imago betina  dan  5  ekor  imago  jantan,  pada setiap perlakuan dengan jagung sebanyak 100 g/kotak plastik.
Perlakuan  yang  digunakan  sebagai berikut: SH0: 0 g/100 g jagung, SH1: 2  g/100  g  jagung,  SH2:  4  g/100  g jagung, SH3: 6 g/100  g jagung, SH4: 8 g/100 g jagung. Data yang diperoleh dari  hasil  penelitian  dianalisis  secara statistik  dan  diuji  lanjut  dengan
Duncans’s  New  Multiple  Range  Test (DNMRT) pada taraf 5%. Pelaksanaan penelitian meliputi:
pengadaan  jagung,  pengukuran  kadar air,  perbanyakan S.  zeamais M., pembuatan  tepung  daun  sirih  hutan, aplikasi  tepung  daun  sirih  hutan. Parameter  yang diamati adalah waktu awal  kematian, lethal  time 50, mortalitas  harian,  mortalitas  total, penyusutan berat biji, dan pertambahan individu. HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa pemberian beberapa konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan berpengaruh  nyata  terhadap  waktu awal  kematian S.  zeamais M.  Rata- rata  awal  kematian S.  zeamais M. pada  biji  jagung  dengan  pemberian konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1  menunjukkan  bahwa konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan 8% menghasilkan waktu awal kematian  imago S.  zeamais M.  yaitu
85,25  jam  dan  berbeda  nyata  dengan perlakuan  6%,  4%,  2%  dan  0%.  Hal ini  terjadi  karena  semakin  besar jumlah  konsentrasi  yang  digunakan maka jumlah bahan  aktif piperamidin
yang  ada  semakin  banyak,  akibatnya pada  konsentrasi  tinggi  kemampuan bahan aktif piperamidin yang
terkandung  dalam  tepung  daun  sirih hutan  akan  semakin  meningkat  dan menyebabkan      waktu    kematian imago S. zeamais M.  menjadi   lebih cepat.  Hal  ini  sesuai  dengan
Tabel  1.  Rata-rata  awal  kematian S.  zeamais M.  pada  biji  jagung  dengan pemberian konsentrasi tepung daun sirih hutan Konsentrasi tepung daun sirih hutan (%) Rata-rata awal kematian (jam) 0 720,00          e 2 386,50        d 4 308,50       c 6 204,50      b 8 85,25     a
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  berbeda  tidak  nyata menurut uji DNMRT pada taraf 5%
pendapat  Scott et  al. (2008)  yang menyatakan  bahwa  berbagai  jenis tumbuhan Piperaceae mengandung senyawa  aktif  piperamidin  yang bekerja  sebagai  racun  saraf  dan mengakibatkan  kematian  serangga dengan cepat. Bahan  aktif  piperamidin  tepung daun sirih hutan dalam mengendalikan S.  zeamais M.  masuk ke dalam tubuh S. zeamais M. melalui sistem  pernafasan.  Penelitian  yang dilakukan oleh Untung (1993) mengemukakan bahwa fumigan merupakan  insektisida  yang  mudah menguap  menjadi  gas  dan  masuk  ke dalam  tubuh  serangga  melalui  sistem pernafasan  atau  sistem  trakea  yang kemudian diedarkan ke seluruh tubuh.
Bahan  aktif  piperamidin  yang masuk ke dalam tubuh serangga akan menyebabkan  terjadinya  perubahan
aktifitas S.  zeamais M.  yang  diawali dengan  gerak  menjadi  lambat  akibat racun  saraf  mulai  bekerja.  Gejala keracunan S.  zeamais M.  diam beberapa saat, aktifitas makan
berkurang  dan  lama  kelamaan  imago lemah kemudian mati. S. zeamais M. yang  mati  ditandai  dengan  antena yang  turun  ke  bawah  dan  tungkai yang  menekuk  ke  dalam.  Perbedaan S.  zeamais M.  yang  masih  hidup  dan mati  akibat  pemberian  tepung  daun sirih hutan dapat dilihat pada Gambar 4.
Tepung daun sirih hutan
sebagai fumigan yang telah masuk ke dalam  tubuh  serangga  kemudian bekerja  sebagai  racun  saraf.  Bahan aktif  piperamidin  yang  terdapat  pada tepung  daun  sirih  hutan  mengganggu sistem  saraf  dan  mengakibatkan impuls  saraf  tidak  dapat  berjalan
normal  sehingga S.  zeamais M.  tidak mampu merespon rangsangan, menurunnya nafsu makan selanjutnya mengakibatkan kematian.
(a) (b)
Gambar 4. Imago S. zeamais M. (a) hidup dan (b) mati Sumber: Dokumentasi Penelitian (2015)
Pemberian  tepung  daun  sirih  hutan konsentrasi    6%  menunjukkan  waktu awal  kematian S.  zeamais M.  yaitu
204.50 jam dan berbeda nyata dengan perlakuan  8%,  4%,  2%  dan  0%.  Hal ini  terjadi  karena  konsentrasi  yang diberikan berbeda sehingga kandungan  bahan  aktif  piperamidin yang  tidak  sama  akan  mematikan imago S.  zeamais M.  dengan  waktu yang  berbeda.  Pendapat  ini  sesuai dengan  pernyataan  Aminah  (1995) bahwa tinggi rendahnya suatu konsentrasi akan mempengaruhi kandungan  bahan  aktif  dan  akan berpengaruh terhadap waktu kematian serangga uji.
Perlakuan  konsentrasi  tepung daun  sirih  hutan  4%  menunjukkan waktu  awal  kematian S.  zeamais M.
yaitu  308,50  jam  dan  berbeda  nyata dengan  perlakuan  8%,  6%,  2%  dan 0%.  Hal  ini  diduga  karena  pada perlakuan tersebut memiliki kandungan  bahan  aktif  piperamidin yang  lebih  sedikit  dibandingkan dengan perlakuan 8% dan 6%. Hal ini sependapat dengan Natawigena (2000)  bahwa  proses  kematian  hama akan semakin cepat dengan
penambahan konsentrasi yang
digunakan. Waktu awal kematian S.
zeamais M. dengan konsentrasi tepung  daun  sirih  hutan  2%  yaitu 386,50 jam dan berbeda nyata dengan perlakuan  8%,  6%,  4%  dan  0%.  Hal ini terjadi karena perlakuan konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan ini paling rendah sehingga kandungan bahan  aktif  piperamidin  lebih  sedikit dibandingkan dengan konsentrasi tepung  daun  sirih  hutan  8%,  6%,  dan 4%,  sehingga  membutuhkan  waktu lebih lama dalam menimbulkan kematian  imago S.  zeamais M..  Hal ini diperkuat pendapat Harbone
(1979) cit Nursal  (1997)  bahwa pemberian  konsentrasi  ekstrak  yang rendah maka pengaruh yang ditimbulkan  pada  serangga  akan semakin  rendah,  di  samping  itu  daya kerja  suatu  pestisida  nabati  sangat ditentukan  oleh  besarnya  konsentrasi yang diberikan.
Lethal Time 50 (LT 50 )
Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa pemberian beberapa konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan berpengaruh  nyata  terhadap Lethal
Time 50  (LT 50 ).  Rata-rata lethal  time
50 S.  zeamais M.  pada  biji  jagung
dengan pemberian konsentrasi tepung
daun  sirih  hutan dapat  dilihat  pada
Tabel 2.
Tabel  2.  Rata-rata lethal  time 50 S.  zeamais M.  pada  biji  jagung  dengan pemberian konsentrasi tepung daun sirih hutan Konsentrasi tepung daun sirih hutan (%) Rata rata LT 50 (jam) 0 720,00      c 2 720,00      c 4 660,00      c 6 516,50    b 8 342,00   a
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  berbeda  tidak  nyata menurut uji DNMRT pada taraf 5%
Tabel  2  menunjukkan  bahwa bahwa  konsentrasi  8%    lebih  cepat dalam mematikan 50% S. zeamais M. dengan  waktu  342  jam  dan  berbeda nyata  dengan  perlakuan  6%,  4%,  2% dan 0%. Hal ini dikarenakan semakin tinggi  pemberian  konsentrasi  tepung daun  sirih  hutan  maka  semakin  cepat mematikan  50% S.  zeamais M.,
pernyataan  ini  didukung  oleh  Dewi (2010)  bahwa  konsentrasi  yang  lebih tinggi maka pengaruh yang ditimbulkan semakin tinggi, di samping itu daya kerja suatu senyawa sangat  ditentukan  oleh  besarnya konsentrasi. Pemberian  konsentrasi  tepung
daun sirih hutan 6% mampu mematikan  50% S.  zeamais M.
dengan  waktu  516,50  jam  dan berbeda  nyata  dengan  perlakuan  8%, 4%,  2%  dan  0%.  Hal  ini  disebabkan bahan aktif piperamidin yang terdapat pada  tepung  daun  sirih  hutan  telah mampu  mematikan S.  zeamais M., sehingga  semakin  tinggi  pemberian konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan semakin  cepat  mematikan  50% S. zeamais M.,  sesuai  dengan  pendapat
Natawigena  (2000)  bahwa  proses kematian  hama  akan  semakin  cepat dengan penambahan konsentrasi yang digunakan.
Perlakuan  konsentrasi  tepung daun sirih hutan 4% mematikan 50 S. zeamais M.  dengan  waktu  660  jam dan  berbeda  tidak  nyata  dengan konsentrasi  2%  dan  0%.  Hal  ini diduga  tubuh S.  zeamais M.  masih mampu  bertahan  terhadap  perlakuan yang  diberikan,  akibatnya  perubahan pada  tubuh S.  zeamais M.  tidak memperlihatkan  hasil  yang  berbeda nyata. Hal ini diperkuat oleh Simpson (1990) cit Hadi (2008) bahwa respons tersebut  dilakukan  oleh  serangga sebagai upaya untuk mempertahankan hidupnya.
Mortalitas Harian Hasil  pengamatan  mortalitas harian S. zeamais M. selama 720 jam
(30 hari) menunjukkan bahwa perlakuan dengan pemberian konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan menyebabkan fluktuasi terhadap kematian S.  zeamais M..  Mortalitas harian S. zeamais M. yang mengalami fluktuasi dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Fluktuasi mortalitas harian imago S. zeamais M.
Gambar  5  menunjukkan  bahwa mortalitas harian  yang terjadi  pada S.
zeamais M.  mengalami  fluktuasi.
Perlakuan  konsentrasi  8%  puncak mortalitas  terjadi  pada  hari  ke  4 sebesar 12,5% selanjutnya mengalami fluktuasi  hingga  akhir  penelitian.  Hal ini terjadi karena bahan aktif piperamidin pada perlakuan ini masuk melalui sistem pernafasan membunuh
S. zeamais M. secara lambat, sehingga  pada  hari  ke  4  baru  terjadi kematian. Pendapat  ini sesuai dengan pernyataan  Saenong  (2013)  bahwa salah  satu  kelemahan  pestisida  nabati yaitu daya racunnya rendah.
Pemberian  tepung  daun  sirih hutan  konsentrasi  6%  mengalami fluktuasi  pada  awal  penelitian  dan puncak mortalitas harian terjadi dihari ke  21  sebesar  7,5%.  Hal  ini dikarenakan perlakuan dengan konsentrasi tinggi mengandung bahan aktif piperamidin yang tinggi, sehingga  daya  racunnya  meningkat yang  akan  mengakibatkan S.  zeamais M. cepat mengalami kematian. Penelitian Mulyana (2002) menyatakan bahwa pemberian konsentrasi  yang tinggi menyebabkan serangga  cepat  mengalami  kematian,
hal  ini  disebabkan  banyaknya  bahan aktif  yang  masuk  ke  dalam  tubuh serangga.
Pemberian  tepung  daun  sirih hutan konsentrasi 4% puncak mortalitas  harian  terjadi  pada  hari  ke 28  sebesar  7,5%,  perbedaan  waktu kematian S.  zeamais M.  disebabkan adanya  perbedaan  jumlah  pemberian konsentrasi  tepung  dauh  sirih  hutan pada setiap perlakuan setelah diaplikasikan  pada  hari  yang  sama. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Natawigena  (2000)  bahwa  proses kematian  hama  akan  semakin  cepat dengan pertambahan konsentrasi yang digunakan pada saat aplikasi.
Perlakuan  tepung  daun  sirih hutan  konsentrasi  2%  mortalitas mulai  terjadi  pada  hari  ke  14  sampai hari  ke  20  sebesar  2,5%  dan  tidak terjadi  kematian  lagi  sampai  akhir penelitian.  Hal  ini  terjadi  karena bahan aktif piperamidin pada perlakuan ini sedikit, sehingga menyebabkan kematian S. zeamais M. dengan  lambat.  Hal  ini  dibuktikan pada  Gambar  5  fluktuasi  mortalitas harian  imago S.  zeamais M.  masih terjadi kematian sampai hari ke 30. Mortalitas Total
Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa pemberian beberapa konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan berpengaruh nyata terhadap mortalitas  total S.  zeamais M.  Rata- rata  mortalitas  total S.  zeamais M. pada  biji  jagung  dengan  pemberian konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa pada  perlakuan  konsentrasi  tepung daun sirih hutan 8% mortalitas total S. zeamais M. sebesar 75% dan berbeda nyata  dengan  perlakuan  6%,  4%,  2%
dan 0%. Perlakuan dengan konsentrasi yang tinggi mengakibatkan mortalitas total semakin  besar.  Hal  ini  terjadi  karena pada  perlakuan  konsentrasi  tinggi mengandung  bahan  aktif  piperamidin yang banyak. Penelitian yang dilakukan  oleh  Scott et  al. (2008) menunjukkan  bahwa  berbagai  jenis tumbuhan Piperaceae mengandung senyawa  aktif  piperamidin  yang bekerja  sebagai  racun  saraf  dan mengakibatkan  kematian  serangga dengan cepat.
Tabel  3.    Rata-rata  mortalitas  total S.  zeamais M.  pada  biji  jagung  dengan pemberian konsentrasi tepung daun sirih hutan Konsentrasi tepung daun sirih hutan (%) Rata-rata mortalitas total (%) 0 0,00   a 2 12,50    b 4 52,50      c 6 57,50      c 8 75,00        d
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  berbeda  tidak  nyata menurut uji DNMRT pada taraf 5% setelah ditransformasi arcsine √y/100
Bahan  aktif  tepung  daun  sirih hutan masuk melalui sistem
pernafasan S.  zeamais M.  sebagai fumigan.  Pernyataan  ini  diperkuat oleh  Untung  (2001)  bahwa  fumigan merupakan  insektisida  yang  mudah menguap  menjadi  gas  dan  masuk  ke dalam tubuh serangga melalui pernafasan  atau  sistem  trakea  yang kemudian diedarkan ke seluruh tubuh.
Tepung daun sirih hutan sebagai fumigan yang telah masuk ke dalam  tubuh  serangga,  selanjutnya bekerja  sebagai  racun  saraf.  Bahan aktif  akan  mengganggu  sistem  saraf dan mengakibatkan impuls saraf tidak dapat berjalan secara normal,
sehingga  serangga  tidak  mampu merespons  rangsangan.  Bahan  aktif insektisida yang masuk melalui saluran  pernafasan  akan  berikatan dengan  enzim  kholinesterase  yang berfungsi untuk menghidrolisis asetilkolin. Kholinesterase apabila berikatan  dengan  bahan  aktif  maka akan  terjadi  penurunan  aktivitas kholinesterase atau peningkatan kadar asetilkolin  sehingga  enzim  tersebut tidak dapat menyampaikan
rangsangan  impuls  saraf  sehingga saraf  terus  menerus  mengirimkan perintah  kepada  otot-otot  tersebut senantiasa bergerak tanpa
dikendalikan dan mengakibatkan kematian (Abidin, 2015).
Perlakuan  tepung  daun  sirih hutan  dengan  konsentrasi  6%  terjadi mortalitas total S. zeamais M. sebesar 57,50%  berbeda  tidak  nyata  dengan konsentrasi  4%  dan  berbeda  nyata dengan  perlakuan  8%,  2%  dan  0%. Konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan
4% terjadi mortalitas total S. zeamais M. sebesar 52,50%. Hal ini menunjukkan pada konsentrasi tersebut S. zeamais M. masih mampu mentolelir  bahan  aktif  piperamidin, sehingga  dalam  mematikan S. zeamais M.  menunjukkan  respon yang  sama.  Hal  ini  diperkuat  dengan pernyataan Dadang dan Prijono
(2008) bahwa suatu serangga memiliki  kepekaan  terhadap  senyawa bioaktif dapat dipengaruhi oleh kemampuan metabolik serangga yang bisa menyingkirkan dan  menguraikan bahan racun dari tubuhnya.
Mortalitas  total S.  zeamais M. pada  pemberian  tepung  daun  sirih hutan konsentrasi 2% sebesar 12,50% dan  berbeda  nyata  dengan  perlakuan 8%, 6%, 4% dan 0%. Mortalitas total
serangga  yang  rendah  disebabkan oleh kandungan bahan aktif piperamidin  yang  rendah  sehingga terhirup  oleh  serangga  dalam  jumlah yang  sedikit.  Hal  ini  didukung  oleh pernyataan  Aminah  (1995)  bahan aktif yang terkandung dalam insektisida yang tinggi maka
pengaruh  yang  ditimbulkan  terhadap kematian serangga uji semakin tinggi.
Perlakuan  tepung  daun  sirih hutan dengan konsentrasi  8% mampu mematikan  serangga  uji S.  zeamais M. sebesar 75% namun belum efektif jika  digunakan  sebagai  pestisida nabati yang bersifat fumigan. Pendapat ini sesuai dengan pernyataan Dadang dan Prijono (2008) bahwa pestisida nabati dikatakan  efektif  apabila  perlakuan tersebut dapat mengakibatkan kematian serangga uji melebihi 80%. Penyusutan Berat Biji Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa pemberian beberapa konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan berpengaruh nyata terhadap penyusutan  berat  biji  jagung  dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel  4.  Rata-rata  penyusutan  berat  biji  jagung  pada  penyimpanan  dengan pemberian beberapa konsentrasi tepung daun sirih hutan
Keterangan:   Angka-angka yang diikuti oleh  huruf kecil yang sama berbeda  tidak nyata menurut uji DNMRT pada taraf 5% setelah ditransformasi arcsine √y/100
Konsentrasi tepung daun sirih hutan (%) Rata-rata penyusutan berat biji (%) 0 1,35     b 2 1,35     b 4 1,32     b 6 1,17   ab 8 0,85   a
Sitopilus zeamais M. ( Ekor ) Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa pemberian beberapa konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan berpengaruh nyata terhadap pertambahan  individu S.  zeamais M.
Rata-rata  pertambahan  individu S.
zeamais M.  pada  biji  jagung  dengan pemberian beberapa konsentrasi tepung  daun  sirih  hutan dapat  dilihat pada Tabel 5.
Tabel  5.  Rata-rata  pertambahan  individu S.  zeamais M.  pada  biji  jagung  dengan pemberian beberapa konsentrasi tepung daun sirih hutan
Konsentrasi tepung daun sirih hutan (%) Rata-rata pertambahan individu (ekor) 0 109,50       c 2 92,75 bc 4 81,00    ab 6 72,50    a 8 63,75    a
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama adalah berbeda nyata menurut hasil uji DNMRT pada taraf 5%.
Tabel  5  menunjukkan  bahwa konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan 8%  berbeda  tidak  nyata  dengan perlakuan  konsentrasi  6%  dengan pertambahan individu  72,50 ekor dan konsentrasi  4%  sebanyak  81,00  ekor. Hal  ini  dibuktikan  juga  parameter mortalitas  harian  pada  konsentrasi tepung daun sirih hutan 8% mengalami  kematian  pada  hari  ke  4, hal  ini  menyebabkan  imago S. zeamais M.  dapat  meletakkan  telur sehingga  menyebabkan  pertambahan individu S.  zeamais M.  cenderung sama dengan konsentrasi 6% dan 4%.
Menurut  Soekarna  (1977) cit Puji (2002)  bahwa  dalam  satu  siklus perkembangbiakan,  seekor    betina S. zeamais M.  dapat  bertelur  sampai  25
butir  dengan  rata-rata  empat  butir dalam sehari. Pertambahan individu S. zeamais M. dengan pemberian tepung
daun  sirih  hutan  8%  cenderung
menghasilkan  jumlah  pertambahan individu  yang  sama.  Hal  ini  diduga karena  perlakuan  konsentrasi  8% S. zeamais M.  masih  mampu  mentolerir bahan  aktif  piperamidin,  sehingga dalam  menghasilkan  pertambahan individu S.  zeamais M.  memiliki respon  yang  sama  dengan  perlakuan konsentrasi  tepung  daun  sirih  hutan 6%  dan  perlakuan  konsentrasi  4%. Hal  ini  diperkuat  oleh  pendapat Dadang  dan  Prijono  (2008)  bahwa suatu  serangga  memiliki  kepekaan terhadap  senyawa  bioaktif  dapat dipengaruhi oleh kemampuan metabolik serangga yang bisa
menyingkirkan dan menguraikan bahan  racun  dari  tubuhnya.  Simpson (1990) cit Hadi  (2008)  menyatakan bahwa  respons  tersebut  dilakukan oleh  serangga  sebagai  upaya  untuk mempertahankan hidupnya.
Perlakuan  dengan  konsentrasi tepung  daun  sirih  hutan  2%  belum
mampu  mempengaruhi  pertambahan individu S.  zeamais M.,  hal  ini disebabkan  kandungan  bahan  aktif piperamidin  pada  tepung  daun  sirih hutan rendah. Kandungan bahan aktif yang rendah menyebabkan daya racun dan  mortalitas  yang  terjadi  juga rendah, sehingga pertambahan individu  akan  semakin  banyak.  Hal ini  dibuktikan  pada  parameter  waktu awal  kematian S.  zeamais M.  terjadi 386,50 jam setelah diberikan perlakuan  dan  mortalitas  total S.
zeamais M. 12,50%.
Pertambahan  individu  serangga S.  zeamais M.  paling  banyak  pada perlakuan  konsentrasi  tepung  daun sirih  hutan  0%.  Hal  ini  dikarenakan perlakuan  0%  tidak  memiliki  bahan aktif  piperamidin,  sehingga  tidak menyebabkan  mortalitas  serangga S. zeamais M.,  maka S.  zeamais M. dapat  meletakkan  telur  dengan  baik untuk menghasilkan pertambahan individu yang banyak. Menurut  Kartasapoetra  (1987) bahwa faktor lingkungan dapat mempengaruhi  pertambahan  individu
S. zeamais M. diantaranya yaitu kadar air pada produk penyimpanan, tempat penyimpanan,  suhu  dan  kelembaban.
Kondisi yang optimum untuk pertumbuhan  dan  perkembangan S.
zeamais M.  adalah  pada  suhu  17- 34 o C, dengan suhu optimal 28 o C serta kelembaban  relatif  antara  45-100% dan kelembaban optimal 70% (Pranata, 1979). Hasil  penelitian  menunjukkan
rata-rata  suhu  selama  penyimpanan satu  bulan  yaitu  27,5 o C,  sedangkan
rata-rata kelembabannya selama sebulan yaitu 80,2%. Faktor lingkungan seperti suhu dan kelembaban yang terdapat di
Laboratorium  mampu  mendukung pertambahan  individu S.  zeamais M., namun  faktor  lingkungan  seperti
kadar  air  tidak  mampu  mendukung pertambahan  populasi S.  zeamais M. karena  kadar  air  yang  terdapat  pada biji  jagung  yaitu  9,14%.    Kastanja (2007)  menyatakan  bahwa  semakin tinggi  tingkat  kadar  air  biji  jagung maka  semakin  besar  kerusakan  yang ditimbulkan oleh hama S. zeamais M. sebaliknya  jika  kadar  air  semakin rendah maka kerusakan juga rendah.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian pemberian  tepung  daun  sirih  hutan konsentrasi 8% merupakan konsentrasi terbaik yang menyebabkan  terjadinya  waktu  awal kematian  85,25  jam, lethal  time 50 (LT 50 )  342  jam,  mortalitas  harian sebesar 12,5%, mortalitas total sebesar  75%,  penyusutan  biji  0,85% dan  jumlah  pertambahan  individu S. zeamais M.  rata-rata  sebanyak  63,75 ekor.

## DAFTAR PUSTAKA
Aminah,  S.N.  1995.  Evaluasi  Tiga
Jenis Tumbuhan sebagai Insektisida dan Repelan terhadap Nyamuk di Laboratorium.  Tesis  Institut Pertanian Bogor, Bogor (Tidak dipublikasikan). Abidin,  F.  2015.  Uji  Beberapa Konsentrasi Tepung Daun Sirih  Hutan  ( Piper  aduncum L.) untuk Mengendalikan Hama Gudang Callosobruchus chinensis L.  Skripsi  Fakultas Pertanian  Universitas  Riau, Pekanbaru (Tidak dipublikasikan). Dadang,  dan  D.  Prijono.  2008. Insektisida  Nabati:  Prinsip, Pemanfaatan dan Pengembangan.  Departemen Proteksi  Tanaman  Fakultas
Pertanian  Institut  Pertanian Bogor. Bogor. Hadi,  M.  2008.  Pembuatan  Kertas Anti Rayap Ramah Lingkungan dengan Memanfaatkan  Ekstrak  Daun Kirinyuh ( Eupatoria odoratum )  Jurnal  BIOMA,
Volume 6 (2) : 12-18.
Karsidi,  J.  2013.  Uji    Beberapa
Konsentrasi    Ekstrak    Daun Sirih    Hutan  ( Piper  aduncum L.) untuk Mengendalikan Leptocorisa Oratorius F. ( Hemiptera:  Alydidae )  pada Tanaman  Padi  ( Oryza  sativa L.)  Skripsi  Fakultas  Pertanian
Universitas  Riau,  Pekanbaru (Tidak dipublikasikan). Kartasapoetra,  A.G.  1991.  Hama- Hama Tanaman dalam Gudang. Bumi Aksara  Ikhtiar. Jakarta. Kastanja,  A.Y.  2007.  Identifikasi
Kadar  Air  Biji  Jagung  dan Tingkat  Kerusakannya  pada Tempat  Penyimpanan.  Jurnal Agroforestri,  Volume  2  (3):
29. Martono,  B.E.,  Hadipoentyanti,  dan L.  Udarno.  2004.  Plasma Nutfah Insektisida Nabati.
http://www. balittro.go.id. Diakses  pada  tanggal  27 Desember 2014. Mas’ud,  S.  2007a.  Kualitas  Biji Jagung di Tingkat Penyimpanan  Petani.  Balai Penelitian  Tanaman  Serealia. Maros. Natawigena,  H.  2000.  Pestisida  dan Kegunaannya. Armico. Bandung. Nursal, E. 1997. Pengaruh Konsentrasi  Ekstrak  Bahan Pestisida Nabati terhadap Hama. Balai Penelitian Tanaman Obat. Bogor. Nuryanto,  A.  2011.  Uji  Beberapa Konsentrasi Ekstrak Daun Sirih Hutan ( Piper aduncumm L.) Mengendalikan Hama Kutu Putih Paracoccus marginatus William and Granara De Willink ( Hemiptera: Pseudococcidae ). Skripsi Fakultas pertanian Universitas  Riau,  Pekanbaru (Tidak dipublikasikan). Puji, D.A. 2002. Pengaruh Penambahan  Bahan  Nabati sebagai Insektisida Nabati Alami terhadap Perkembangan Serangga Hama Gudang Sitophilus zeamais Motch. Skripsi Fakultas  Teknologi  Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bogor (Tidak dipublikasikan). Pranata  R.  I.  1979.  Pengantar  Ilmu Hama Gudang Biologi Tropika. Bogor. Saenong, M.S., dan S. Mas’ud. 2009. Keragaan Hasil  Teknologi Pengelolaan  Hama  Kumbang Bubuk  pada  Tanaman  Jagung dan Sorgum. Prosiding Seminar  Nasional  Serealia. Balai Penelitian Tanaman Serealia, Maros. Saenong,  M.S.  2013.  Pemanfaatan Pestisida Nabati untuk Pertanian dan Kesehatan. www.peipfi- komdasulsel.org/wp-content/ uploads/2013/01/9- Pemanfaatan-pestisida- nabati.pdf. Diakses pada tanggal 12 Agustus 2016. Scoot,  I.M.,  H.R.  Jansen,  B.J.R. Philogene, J.T. Arnason.
2008. A Review of Piper spp.
( Piperaceae )  Phytochemistry,
Insecticidal Activity and Mode  of  Action.  Journal
Phytochemistry
Review.
Volume 7 (1): 65-75. Sembiring,  R.  2014.    Pemberian Tepung  Daun  Sirsak  ( Annona muricata L.) dalam Mengendalikan Hama Kumbang Bubuk Jagung ( Sitophilus  zeamais M.)  pada Biji  Jagung  di  Penyimpanan. Skripsi Fakultas Pertanian Universitas  Riau,    Pekanbaru (Tidak dipublikasikan). Sukotjo. 1998. Daya Hambat Campuran Ekstrak Lada Hitam ( Piper ningrum L.) dan Ekstrak Kayu Manis ( Cinnamomum burmanii ) terhadap Perkembangan Sitophilus Zeamais pada Beras  Selama  Penyimpanan. Skripsi  Fakultas  Teknologi Pertanian  Institut  Pertanian Bogor, Bogor (Tidak dipublikasikan). Syarief,    R.,  dan  H.  Halid.  1993. Teknologi Penyimpanan Pangan. Arcan, Jakarta. Untung, K. 1993. Konsep Pengendalian  Hama  Terpadu. Andi offset, Yogyakarta. ________. 2001. Pengantar Pengelolaan  Hama  Terpadu. Gadjah Mada. University Press. Yogyakarta. Wahyuningsih,  S.  2000.  Kajian  Daya Insektisida  dari  Biji  Paria  dan Ekstrak Biji Mengkudu terhadap Perkembangan Serangga Sitophilus  zeamais Motsch . Skripsi Fakultas Teknologi  Pertanian  Institut
Pertanian
Bogor, Bogor (Tidak dipublikasikan).