Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## KAJIAN POTENSI WILAYAH PERIKANAN DENGAN PENDEKATAN PRA DI KECAMATAN JUNJUANG SIRIH KABUPATEN SOLOK PROVINSI SUMATERA BARAT
ASSESSMENT OF FISHERIES AREA POTENTIAL WITH A PRA APPROACH IN JUNJUANG SIRIH SUBDISTRICT SOLOK DISTRICT, WEST SUMATRA PROVINCE
Sarifah Aini 1* , Tatty Yuniarti 1 , Abdul Hanan 1 , Angkasa Putra 1,2,3 , Eli Nurlaela 1 ,
Hamdani 4 , Dinno Sudino 5
1 Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Jl. AUP Pasar Minggu-Jakarta Selatan 12520
2 Institute of Productivity, Research, Innovation, and Development for Fisheries, Jl. AUP Pasar Minggu-Jakarta Selatan 12520
3 Indonesian Maritime Youths, Jl. Raya Casablanca Tebet-Jakarta Selatan 12870
4 Politeknik Kelautan dan Perikanan Pariaman Jl. Padang Birik-Birik, Pariaman Utara, Kota Pariaman, Sumatera Barat 25562
5 Politeknik Kelautan dan Perikanan Pangandaran Jl. Babakan, Kec. Pangandaran, Kab. Pangandaran, Jawa Barat 46396
*Email: ainisarifah1606@gmail.com, tatty.yuni@gmail.com, abdulhanan278@gmail.com, angkasaputra80@gmail.com, elimumtaza@gmail.com, hamdanikkp@gmail.com, 16.dinno@gmail.com

## ABSTRAK
Kabupaten  Solok  memiliki  potensi  perikanan  yang  mumpuni  dalam  bidang  penangkapan,  budidaya  dan pengolahan.  Potensi  perikanan  dapat  dikembangkan  dengan  cara  meningkatkan  peranan  sumber  daya manusia  yang  menjadi  motor  penggerak  bagi  aspek  perikanan.  Tujuan  penelitian  untuk  mengidentifikasi potensi  perikanan  dan  permasalahannya  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih.  Hasil  identifikasi  wilayah  perikanan diharapkan  dapat  bermanfaat  dijadikan  acuan  dalam  menentukan  kegiatan  penyuluhan  melalui  aksi penyuluhan  yang  tepat.  Penelitian  dilaksanakan  pada  tanggal  1  sampai  dengan  30  Oktober  2019.  Metode penelitian  menggunakan Participatory  Rural  Appraisal (PRA)  yang  melibatkan  masyarakat  dalam merumuskan permasalahan. Penentuan jumlah responden diperoleh dengan metode Snowball . Didapatkan 15  responden.  Analisis  data  menggunakan  analisis  deskriptif  kualitatif.  Analisis  permasalahan  perikanan menggunakan  metoda  tree  analisis.  Hasil  penelitian  menunjukkan  potensi  perikanan  meliputi  SDA  berupa danau,  kolam  dan  sawah  minapadi.  Sumber  daya  manausia  perikanan  meliputi  pelaku  usaha  atau  RTP sebanyak  194  orang  yang  tergabung  dalam  14  kelompok  perikanan.  Bidang  usaha  kelompok  perikanan meliputi  penangkapan  (80  orang),  budidaya  (63)  dan  pengolahan  (51).  Komoditas  unggulan  bidang penangkapan adalah ikan billih endemik. Poklahsar mengolah hasil penangkapan menjadi olahan ikan bilih goreng.  Komoditas  budidaya  adalah  ikan  nila  dan  ikan  lele.  Nilai  R/C  usaha  rata-rata  di  atas  1.  SDM  yang memiliki usaha penangkapan sebanyak 70 orang. Bidang Budidaya Perikanan dengan potensi pembesaran ikan  nila  dan  lele,  Hasil  analisis  permasalah  penangkapan  yaitu  belum  menggunakan  alat  tangkap  ramah lingkungan. Permasalahan budidaya yaitu belum menerapkan CBIB dan harga pakan komersial yang mahal. Bidang  pengolahan  belum  menerapkan  sanitasi  dan  higenitas.  Rekomendasi  penelitian  adalah  perlunya penggunaan  alat  tangkap  ramah  lingkungan,  membuat  pakan  alternative  pengganti  pakan  komersial  dan peningkatan sanitasi higienis.
Kata kunci: Potensi, Penangkapan, Budidaya, Pengolahan, Kelayakan usaha.

## ABSTRACK
Solok Regency has excellent fisheries potential in the fields of catching, aquaculture and processing. Fishery potential can be developed by increasing the role of human resources who become  the driving force for the fisheries  aspect.  The  purpose  of  this  research  is  to  identify  fishery  potential  and  its  problems  in  Junjuang Sirih  District.  The  results  of  the  identification  of  fishery  areas  are  expected  to  be  useful  as  a  reference  in determining extension activities through appropriate extension actions. The research was carried out from 1 to  30  October  2019.  The  research  method  used  Participatory  Rural  Appraisal  (PRA)  which  involved  the community  in  formulating problems. Determination of the number of respondents obtained  by the Snowball
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
method.  Obtained  15  respondents.  Data  analysis  used  descriptive  qualitative  analysis.  Analysis  of  fishery problems using the tree analysis method. The results of the study show that fishery potential includes natural resources  in  the  form  of  lakes,  ponds  and  rice  fields.  Fishery  human  resources  include  business  actors  or RTP  as  many  as  194  people  who  are  members  of  14  fishery  groups.  The  fishery  group's  business  fields include  catching  (80  people),  cultivation  (63)  and  processing  (51).  The  leading  commodity  in  the  field  of fishing  is  endemic  billih  fish. Poklahsar  processes  the  catch  into  fried  bilih  fish.  Cultivated  commodities  are tilapia and catfish. The average business R/C value is above 1. There are 70 human resources who have a fishing  business.  Fisheries  Cultivation  Sector  with  the  potential  for  enlargement  of  tilapia  and  catfish.  The results of the analysis of fishing problems are that they have not used environmentally friendly fishing gear. The  problems  of  cultivation  are  that  they  have  not  implemented  CBIB  and  the  price  of  commercial  feed  is expensive. The processing sector has not implemented sanitation and hygiene. Research recommendations are the need to use environmentally friendly fishing gear, make alternative feeds to replace commercial feed and improve hygienic sanitation.
Keywords: Potential Identification, Catching, Cultivation, Processing, Business Feasibility.

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Indonesia merupakan negara maritim, memiliki wilayah  yang dominan luas lautan dari pada daratan.  Jika  dilihat  dari  dominasi  wilayah  yang  ada  pada  Indonesia  yaitu  lautan  itu  menunjukan bahwa Indonesia memiliki Potensi yang sangat besar di sektor kelautan dan perikanan yang dapat dikembangkan. Indonesia dianugerahi laut yang begitu luas dengan berbagai sumber daya ikan di dalamnya disamping itu Indonesia adalah negara kepulauan terbesar di dunia karena memiliki luas laut  dan  jumlah  pulau  yang  besar.  Panjang  pantai  Indonesia  mencapai  104.000  km  dengan  luas wilayah laut 5,4 juta Km 2 , mendominasi total luas teritorial Indonesia sebesar 7,1 juta Km 2 . Potensi tersebut  menempatkan  Indonesia  sebagai  negara  yang  dikaruniai  sumber  daya  kelautan  yang besar termasuk kekayaan keanekaragaman hayati dan non hayati kelautan terbesar (Primyastanto & Pito, 2011). Perairan danau mempunyai potensi perikanan yang cukup tinggi. Perikanan danau mempunyai  keanekaragaman  ikan  yang  relatif  lebih  sedikit  dibandingkan  dengan  perairan  laut. Danau  Singkarak  merupakan  danau  terbesar  kedua  di  Pulau  Sumatera  setelah  Danau  Toba (Syandri,  2008),  dan  menjadi  danau  terbesar  di  Provinsi  Sumatera  Barat  (Wendri,  dkk  2019). Danau Singkarak memiliki luas 10.908 ha (Suryono, dkk 2006) dengan kedalaman rata-rata 268 m (Purnomo,  2006).  Danau  Singkarak  terletak  di  dua  kabupaten,  yaitu  Kabupaten  Solok  dan Kabupaten Tanah Datar (Gunarto, 2009 & Lubis, dkk 2012).
Di Kabupaten Solok memiliki potensi perikanan yang mumpuni dalam bidang penangkapan, budidaya  dan  pengolahan.  Untuk  memanfaatkan  potensi  perikanan  tersebut  diperlukan pengembangan potensi Sumber Daya Manusia (SDM) yang menjadi motor penggerak bagi aspek perikanan. SDM yang kuat dan berkualitas juga akan memberikan peran utama dalam melakukan usaha  perikanan  agar  mampu  berorientasi  pada  kesejahteraan,  pembangunan  nasional  dan bersaing  dalam  peningkatan  produksi. Wilayah  Kecamatan  Junjuang  Sirih  merupakan  salah  satu Kecamatan di Kabupaten Solok yang terletak  pada  00 0 36' 25" dan 00 0 49' 13" Lintang Selatan dan 100 0 27' 05" dan 100 0 47' 21" Bujur Timur dengan hamparan wilayah yang landai dengan luas wilayah  295,50  Km 2 ,  dan  dihuni  sekitar  31  767  jiwa  penduduk  (Amra,  2019).  Identifikasi  potensi perikanan  dilakukan  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  dan  pengembangan  Sumberdaya  Manusia dengan melihat status gizi yang dimulai dari anak-anak.
Pelaksanaan  Penelitian  ini  akan  dilakukan  identifikasi  wilayah  guna  mengetahui  keadaan sumber  daya  manusia,  sumber  daya  alam  dan  sumber  daya  penunjang  terutama  pada  wilayah pedesaan.  Proses  identifikasi  wilayah  perikanan  ini  sebagai  bahan  yang  dapat  dijadikan  acuan dalam  menentukan  kegiatan  penyuluhan  melalui  aksi  penyuluhan  yang  tepat,  untuk memperoleh data dan melibatkan masyarakat pelaku utama periakanan dalam proses dan kegiatan program di Kecamatan  Junjuang  Sirih  dengan  menggunakan Participatory  Rural  Appraisal (PRA).  Kegiatan identifikasi  perlu  dilakukan  untuk  pengumpulan  data,  baik  data  aktual  maupun  potensial  yang
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
kemudian di analisis untuk mengetahui masalah yang dihadapi masyarakat Kecamatan Junjuang Sirih Kabupaten Solok Sumatera Barat untuk merumuskan tujuan serta cara mencapai tujuan.

## Tujuan
Tujuan dari Penelitian adalah sebagai berikut:
1. Mengumpulkan  data,  mengolah,  dan  menyusun  data  potensi  perikanan  di  Kecamatan Junjuang Sirih Kabupaten Solok Provinsi Sumatera Barat.
2. Mengumpulkan,  mengolah,  dan  menganalisis  permasalahan  perikanan  yang  berada  di Kecamatan Junjuang Sirih Kabupaten Solok Provinsi Sumatera Barat.
3. Menyusun  Rencana  Kerja  Penyuluhan  Perikanan  (RKPP)  Kecamatan  Junjuang  Sirih Kabupaten Solok Provinsi Sumatera Barat.

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat
Kegiatan Penelitian dilaksanakan pada tanggal 1 Oktober sampai dengan 30 Oktober 2019 yang bertempat di Kecamatan Junjuang Sirih Kabupaten Solok Provinsi Sumatera Barat.

## Metode dan Alat Pengumpul Data
Data  sekunder  yang  akan  diambil  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  Kabupaten  Solok  akan diperoleh  dengan  menggunakan  metode  wawancara  dan  observasi  dokumen  dan  laporan. Pengambilan  data  primer  dilakukan  dengan  menggunakan  metode Participatory  Rural  Appraisal (PRA) atau  Pemahaman  Partisipatif  Kondisi  Pedesaan  (PRA)  yaitu  pendekatan  dengan  metode yang  memungkinkan masyarakat  secara  bersama-sama menganalisis  masalah  kehidupan  dalam rangka merumuskan perencanaan dan kebijakan secara nyata.

## Populasi
Populasi  dari  kegiatan  Penelitian  adalah  seluruh  pelaku  usaha  meliputi:  pembudidaya, pengolah,  nelayan  serta  pemasar  yang  ada  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  Kabupaten  Solok Provinsi Sumatera Barat.

## Penentuan Desa Sampel
Kecamatan  Junjung  Sirih  memiliki  dua  desa,  kedua  desa  tersebut  berpotensi  perikanan. Penulis  mengambil  keduanya,  desa  tersebut  antara  lain  adalah:  1)  Desa  Muaro  Pingai  2)  Desa Paninggahan,  penulis  sebelumnya  juga  berkonsultasi  dengan  penyuluh  dan  Camat  Kecamatan Junjung  Sirih.  Kedua  desa  tersebut  diambil,  kedua  desa  tersebut  berpotensi  dan  juga  terdapat beberapa  kelompok  perikanan  yang  dibina  oleh  penyuluh  Kecamatan  Junjuang  Sirih  yang sekaligus  menjadi  pembimbing  eksternal  penulis  nanti  saat  di  lapangan.  Pengambilan  desa  di Kecamatan Junjuang Siriah dengan metode Sensus.

## Penentuan Responden
Populasi dalam penelitian ini adalah masyarakat pelaku utama dan pelaku usaha perikanan di Kecamatan Junjuang Sirih Kabupaten Solok.  Jumlah pelaku utama perikanan yang ada dalam seluruh  desa  sampel  berjumlah  194  pelaku  usaha  perikanan  dimana  51  orang  merupakan pengolah,  63  orang  merupakan  pembudidaya  dan  80  sebagai  nelayan  danau.  Penentuan responden  dengan  metode Snowball dengan  menemui  tokoh  masyarakat/  pamong  desa  untuk diarahkan  menemui  pelaku  utama  dan  anggota  kelompok  perikanan  yang  ada  di  desa  sampel yang aktif sebagai responden, dan didapatkan 15 responden

## Analisis Data
Dalam  melakukan  pengolahan  data  akan  digunakan  metode  analisis  deskriptif  dan  analisis statistik.  Dalam identifikasi potensi perikanan di Kecamatan Junjuang Sirih ada beberapa variabel yang  akan  dilihat  yaitu  mengenai  karakteristik  sumber  daya  alam,  sumber  daya  manusia,  sistem produksi  perikanan,  sistem  usaha  perikanan  serta  sistem  penyuluhan  perikanan.    Dari  beberapa
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
variabel  inilah  akan  dilihat  bagaimana  pengaruh  variabel-variabel  tersebut  terhadap  kegiatan perikanan  yang  ada  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  yang  kemudian  data-data  tersebut  akan dijabarkan secara kualitatif dan kuantitatif dengan menghubungkan pengaruh antara variabel yang dititik beratkan pada potensi wilayah yang ada di lokasi praktik, kemudian perumusan:
a.  Perumusan Keadaan
b.  Perumusan Masalah
c.  Perumusan Tujuan
d.  Pembuatan, Konsultasi dan Pembahasan RKPP

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kondisi Potensi dan Permasalahan Sumber Daya Alam Kondisi Umum Kecamatan Junjuang Sirih
Secara  geografis  menurut  Badan  Pusat  Statistik  Kecamatan  Junjuang  Sirih,  Wilayah Kecamatan  Junjuang  Sirih  merupakan  salah  satu  Kecamatan  di  Kabupaten  Solok  yang  secara astronomis,  Kecamatan Junjuang  Sirih  terletak  antara 39'  23"  dan 44'  55"  Lintang  Selatan 25'00"  dan
33'  43"  Bujur  Timur,  dengan  hamparan  wilayah  yang  landai.  Berdasarkan posisi  geografisnya,  Kecamatan  Junjuang  Sirih  memiliki  batas-batas:  Utara –  Kabupaten  Tanah Datar, Selatan – Kecamatan X Koto Singkarak, Barat – Padang Pariaman dan Timur – Kecamatan X Koto Singkarak.
Luas Wilayah Kecamatan Junjuang Sirih terdiri dari 2 desa dengan luas lahan 102,50 Km 2 , yang  berarti  Kecamatan  Junjuang  Sirih  hanya  sekitar  3,93%  dari  luas  Wilayah  Kabupaten  Solok (yaitu kurang lebih 3.738 Km 2 ) dengan ketinggian tempat antara 400-800 m diatas permukaan laut yang  terdiri  dari  lahan  sawah  661  Ha,  lahan  darat  7.718  Ha  dan  lainnya  18.71  Ha  luas  lainnya. (https:JujuangSirih.bps.go.id). Peta wilayah Kecamatan Junjuang Sirih dapat dilihat pada Gambar 1.

## Gambar 1. Peta Kecamatan Junjuang Sirih.
Air  sebagai  salah  satu  kebutuhan  pokok  dalam  kebutuhan  pelaksanaan  kegiatan  budidaya ikan cukup tersedia dalam sepanjang tahun.air sangat diperlukan baik untuk kebutuhan kehidupan manusia,  sumber  pengairan  budidaya  perikanan  maupun  pertanian.  Hampir  keseluruhan pembudidaya  menggunakan  sumber  air  yang  berasal  dari  sungai  dikarenakan  sungai  mengalir sepanjang tahun bahkan di  saat kemarau. Sumber mata air di kecamatan berasal dari beberapa sungai, dapat dilihat pada Tabel 1.
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## Tabel 1.  Sumber Mata Air Kecamatan Junjuang Sirih
Nama Sungai Lokasi Kecamatan Desa (2) (3) (4) Batang Paninggahan Junjuang Sirih Paninggahan Batang Ulu Air Junjuang Sirih Paninggahan Batang Ondoh Junjuang Sirih Paninggahan Batang Rimbo Panjang Junjuang Sirih Muaro Pingai Batang Taraso Junjuang Sirih Muaro Pingai

## Sumber: Data Dinas Perikanan dan Pangan Kab Solok 2019
Tabel  1 . menunjukkan  air  yang  digunakan  pembudidaya  untuk  kegiatan  budidaya  ikan  nila dan  lele,  Desa  Paninggahan  memanfaatkan  sumber  air  yang  ada  di  desanya,  sedangkan  Desa Muaro  Pingai  belum  memanfaatkan  sumber  air  dengan  baik. Curah  hujan  rata-rata  dalam  kurun waktu  sepuluh  tahun  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  Kabupaten  Solok  menurut  data  Pengelola Sumber Daya Air Kabupaten Solok dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata curah hujan 10 tahun terakhir
Bulan Curah Hujan (mm) Hari Hujan (HH) (1) (2) (3) Januari 12,0 7 Februari 113,0 17 Maret 360,0 21 April 104,6 14 Mei 214,5 20 Juni 116,0 11 Juli 39,0 11 Agustus 26,5 8 September 145,5 9 Oktober 151,8 18 November 53,0 16 Desember 99,0 10 Jumlah 1434,1 162 Rata-rata 119,5 14

## Sumber: Dinas Pertanian Kabupaten Solok 2019
Rata-rata  curah  hujan  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  adalah  119,5  mm  per  tahun  dengan rata-rata hari hujan sebanyak 14 hari dengan curah hujan tertinggi terjadi pada bulan  Maret dan curah hujan terendah terjadi di bulan Januari. Walaupun saat musim kemarau, kebutuhan air tetap tercukupi,  dan  ketika  hujan  secara  langsung  menambah  volume  sungai  yang  ada  di  Kecamatan Junjuang Sirih. Hal ini menunjukan bahwa budidaya ikan dapat dilakukan sepanjang tahun karena ketersediaan  air  yang  mencukupi  kebutuhan  rumah  tangga  maupun  untuk  budidaya  dan pertanian. Ketersediaan air juga menentukan keberhasilan dari dari budidaya, tetapi factor kualitas air  sangat  menentukan  juga  dalam  aspek  budidaya  perikanan.  Pengelolaan  kualitas  air  untuk keperluan budidaya sangat penting karena mwdia hidup bagi organisme akuakultur. (Panggabean, Sasanti,  &  Yulisman,  2016).    Berikut  potensi  pemanfaatan  lahan  selain  untuk  pemukiman  di Kecamatan  Junjuang  Sirih.  Lahan  yang  yang  digunakan  untuk  budidaya  ikan  nila  terdapat  pada jenis penggunaan lainnya dan lahan sawah, karena ada pembudidaya yang menggunakan sawah untuk pembesaran ikan nila. Persentase penggunaan lahan dapat dilihat pada Gambar 2.
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Gambar 2. Diagram Potensi Lahan.
Sumber: Dinas Pertanian, Peternakan dan Perikanan Kabupaten Solok 2019
Diagram diatas menunjukkan pemanfaatan paling banyak adalah kebun, dimana sawah juga memiliki  potensi  sebagai  wadah  pemeliharaan  ikan  dengan  sistem  mina  padi  dan  lahan  lainnya yang  bisa  digunakan  untuk  lahan  budidaya  perikanan.  Lahan  yang  memiliki  potensi  juga  untuk pemeliharaan ikan.

## Topografi
Melihat dari keadaan topografi Kecamatan Junjuang Sirih yang sebagian besar  wilayahnya adalah dataran tinggi dan pegunugan tipe iklim di Kecamatan Junjuang Sirih termasuk bervariasi, suhu  berkisar  antara  24-28°C,  jenis  ikan  yang  cocok  untuk  dipelihara  menurut(Saparinto  & Susiana,  2013), adalah, ikan mas yaitu hidup pada kebutuhan suhu rata-rata 20°-30°C, ikan lele yaitu hidup pada suhu 20°-32°C, ikan gurami hidup pada suhu 24°-28°C, dan ikan nila yaitu hidup pada  suhu  25°30°C  sedangkan  menurut  pendapat  dengan  Khairuman  dam  Amri  (2014)  bahwa ikan nila dapat tumbuh normal pada suhu 14°C hingga 38°C.

## Keadaan Sumber Daya Manusia
Menurut  Badan  Pusat  Statistik  Kecamatan  Junjuang  Sirih  tahun  2019,  jumlah  penduduk. Kecamatan Junjuang Sirih pada tahun 2019 berdasarkan hasil registrasi penduduk adalah 12.197 jiwa.  Kepadatan  penduduk  Kecamatan  Junjuang  Sirih  pada  Tahun  2019  adalah  rata-rata  119 jiwa/Km 2 , kepadatan penduduk tertinggi berada di Muara Pingai dengan kepadatan 251 jiwa/Km 2 dan  kepadatan  terendah  berada  di  Desa  Paninggahan  dengan  kepadatan  109  jiwa/Km 2 .Berikut data  kependudukan  berdasarkan  Data  Badan  Pusat  Statistik  Kecamatan  Junjuang  Sirih  tahun 2019.
Gambar 3. Grafik Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin.
6% 10% 22% 0% 17% 12% 13% 2% 18% Persentase Lahan Sawah
Tegal/Kebun Ladang/Huma
Pengembalaan/Padang Rumput Sementara tidak diusahakan
Ditanami pohon/Hutan Rakyat Perkebunan
848 4955 911 5483 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 Muaro Pingai Paninggahan Ju m lah Pe n d u d u k (o ran g)
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Dari data tersebut terlihat bahwa jumlah penduduk laki-laki dan perempuan ini menandakan berpotensi untuk menjadi pelaku utama perikanan dalam bidang budidaya, dan penangkapan dan penduduk perempuan untuk menjadi pelaku dibidang pengoalahan perikanan. Untuk lebih spesifik dalam  jumlah  penduduk  yang  dalam  usia  produktif,  dapat  dilihat  pada  grafik  keadaan  penduduk berdasarkan umur dibawah berikut.
Gambar 4. Keadaan Penduduk Berdasarkan Kelompok Umur.

## Sumber: BPS Kabupaten Solok 2019
Gambar  4.  menunjukkan  umur  produktif  yang  terdapat  di  Kecamatan  Junjung  Sirih. Berdasarkan  kutipan  dari  situs  resmi  Badan  Pusat  Statistik 1 bahwa  angka  beban  tanggungan adalah angka yang menyatakan perbandingan antara penduduk dibawah usia produktif (dibawah 15  tahun  dan  65  tahun  keatas.  Ini  artinya  bahwa  usia  produktif  antara  umur  15  hingga  umur  64 tahun. Untuk usia produktif laki-laki sebanyak 3.348 dan perempuan sebanyak 4.050, yang artinya bahwa  jumlah  usia  produktif  lebih  banyak  perempuan  dibanding  usia  produktif  laki-laki.  Laki-laki sebagai kepala keluarga di Kecamatan Junjuang Sirih rata-rata memiliki lebih dari satu pekerjaan.

## Kondisi Umum Usaha Perikanan
Dari  total  penduduk  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  terdapat  ±  194  Orang  pelaku  usaha perikanan yang tercatat berdasarkan data sekunder di Badan Penyuluh Perikanan, Pertanian dan Kehutanan  (BP3K)  dengan  wilayah  kerja  yaitu  Kecamatan  Junjuang  Sirih  serta  data  yang diperoleh dari divisi statistik Dinas Pertanian, Perikanan Kabupaten Solok.
Dari  total  penduduk  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  terdapat  ±  194  Orang  pelaku  usaha perikanan yang tercatat berdasarkan data sekunder di Badan Penyuluh Perikanan, Pertanian dan Kehutanann  (BP3K)  dengan  wilayah  kerja  yaitu  Kecamatan  Junjuang  Sirih  serta  data  yang diperoleh  dari  divisi  statistik  Dinas  Pertanian,  Perikanan  Kabupaten  Solok.  Berikut  merupakan kondisi umum sumber daya manusia  yang melakukan Usaha  Perikanan Desa yang meliputi dua desa  potensial  perikanan  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  dapat  dilhat  berdasarkan  segmen  usaha perikanannya secara rinci pada Gambar 5.
1 httpsL//www.bps.go.id
0 100 200 300 400 500 600 700 800 0 - 4 5- -9 10 -- 14 15 -19 20 -24 25 -29 30 -34 35 -39 40 -44 45 -49 50 -54 55 -59 60 -64 65 -69 70 -74 75 +
Ju m lah Pe n d u d k (o ran g) Umur Laki-laki Perempuan
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Gambar 5. Jumlah RTP di Kecamatan Junjung Sirih.

## Sumber: Data Survey Penyuluh Kecamatan Junjung Sirih 2019
Tabel  diatas  hanya  menggambarkan  banyaknya  pelaku  utama  maka  yang  ada  di Kecamatan Junjuang Sirih, dari data diatas dapat dilihat pelaku utama terbanyak berada di Desa Paninggahan sebanyak 124 RTP, dan jumlah pelaku utama paling sedikit berada di Desa Muara Pingai  yaitu  sebanyak  70  RTP.  Pendataan RTP  dapat  membantu  dalam  mendata  jumlah kelompok perikanan, dan mempermudah dalam kelompok.  Strategi dan mekanisme yang efektif membantu pembudidaya ikan skala kecil dalam mengatasi keterbatasan dan tetap kompetitif pada perubahan  lingkungan  usaha  adalah  dengan  aksi  bersama  melalui  partisipasi  dalam  kelompok (Hermawan, dkk 2017).
Komoditas  pengolahan  perikanan  yang  menjadi  ciri  khas  daerah  Kecamatan  Junjung  Sirih yaitu  Ikan  Bilih,  karena  di  kecamatan  tersebut  memiliki  Danau  Singkarak  yang  memilik  Sumber Daya Alam yang dapat dikembangkan dan digali potensinya, dari segi peluang dalam pengelolaan ikan  bilih  didukung  oleh adanya  potensi  ikan  bilih  di  Danau  Singkarak,  terbukanya  bangsa  pasar untuk ikan bilih segar maupun ikan olahan baik lokal maupun untuk ekspor dan komoditi ikan bilih merupakan  penghasilan  utama  bagi  nelayan  serta  dapat  menyerap  tenaga  kerja.  Dari  sisi ancaman pengelolaan dan pelestarian ikan bilih, faktor terpenting yang harus diperhatikan adalah penangkapan  ikan  bilih  saat  sekarang  masih  ada  yang  dilakukan  dengan  menggunakan  alat tangkap  yang  tidak  ramah  lingkungan  yaitu  bahan  peledak,  strom,  adanya  kecenderungan bertambahnya alat  tangkap jaring insang (panjang 100 meter  dan tinggi 2,5 meter) dengan mata jaring  kecil  (3/4  inci)  dan  berkurangnya  jumlah  jaring  insang  dengan  luas  mata  jaring  1,0  inci sehingga ikan yang tertangkap lebih dominan sedang bertelur serta bertambahnya jumlah nelayan. Di Danau Toba ikan bilih hanya boleh ditangkap dengan jaring insang dengan ukuran mata jaring 1,25  inci  dan  1,50  inci  sehingga  ukuran  ikan  yang  tertangkap  berkisar  antara  15,0 –  18,5  cm (Kartamihardja, 2017)

## Kondisi Potensi dan Karakteristik Responden
Responden  yang  didata  saat  Penelitian  adalah  pelaku  utama  perikanan,  baik  dari segmentasi  pembesaran,  pengolah  maupun  penangkapan.  usia  antara  36  hingga  61  atau  usia produktif yang mendominasi dari keseluruhan responden yang diambil. Saat usia produktif adalah masa  dimana  para  responden  atau  pelaku  utama  yang  sedang  giat-giatnya  bekerja,  dan semuanya memiliki pekerjaan lain untuk mencukupi kebutuhan keluarga. Umur, tingkat pendidikan dan lama usia mempengaruhi dari penghasilan responden, karakteristik responden di Kecamatan Junjuang Sirih dapat dilihat pada Tabel 3.

## Tabel 3. Karakteristik Responden
Kriteria Kategori Jumlah responden (orang) Presentase (%) Umur Muda (≤35 tahun) 1 6,66 Sedang  (36-61 tahun) 14 93,33 Tua (≥62 tahun) 0 0
70 124 0 50 100 150 Muara Pingai Paninggahan Ju m lah R TP RTP Kecamatan Junjung Sirih
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Tingkat pendidikan Tinggi (D3-S3) 1 6,66 Sedang (SLTP-SLTA) 11 73,33 Rendah (Tidak sekolah-SD) 3 20 Tahun mulai usaha Lama (≤ tahun 2003) 0 0 Cukup Lama ( tahun 2004-2015) 3 20 Baru (≥ 2016) 12 80
Persentase  usia  dan  tingkat  pendidikan  yang  dominan  pada  responden  yaitu  kategori sedang, sedangkan jangka waktu usaha paling lama yaitu kategori baru ( ≥2016).  Semakin lama menekuni  bidang  usaha  perdagangan  akan  semakin  meningkatkan  pengetahuan  selera  ataupun perilaku konsumen (Nainggolan, 2016). Kecamatan junjuang Sirih memiliki potensi perikanan yang dominan    dibandingkan  daerah  kecamatan  yang  lain  yang  berada  di  Kabupaten  Solok,  namun Kecamatan  Junjuang  Sirih  termasuk  daerah  yang  angka  kecukupan  gizi  yang  kurang,  sehingga banyak anak-anak yang stunting. Pengkuran status gizi anak-anak bisa dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Sampel Pengukuran Status Gizi Anak Sekolah Dasar
Nama Tanggal Lahir Jenis Kelamin STATUS GIZI Dirujuk L P BB TB IMT TB/U Rahmatul Jannah H 22/10/2010 √ 21.1 113 N P √ Syamfatur Yahya 14/6/2010 √ 27 121 N N Decinta Bakhri 12/2/2011 √ 15.5 108 N SP √ Rasyidul Hadi Aspa 10/7/2010 √ 23.4 117 N P √ Naila Mutia 27/2/2010 √ 21 123 N N
Hasil  data  sampel  siswa  SDN  01  Muaro  Pingai  menunjukkan  bahwa  terdapat  anak-anak yang  memiliki  TB/U  yang  pendek  2  Orang  dan  sangat  pendek  1  orang,  oleh  karena  itu  3  orang tersebut perlu di rujuk kembali untuk status gizinya.

## Budidaya
Kegiatan  budidaya  ikan nila  dan  lele  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  terdiri  dari  satu  segmen usaha  yaitu  pembesaran  yang  terdapat  Desa  Paninggahan.  Sebelum  melakukan  kegiatan produksi  segmen  usaha  tersebut  perlu  dipersiapkan  pasokan  input  berupa  sarana  produksi perikanan,  tenaga  kerja,  serta  modal.  Pembesaran  ikan  yang  di  jalankan  belum  mengikuti  CBIB yang sesuai. Kendala yang utama yang dirasakan kelompok  pembudidaya adalah belum adanya pakan peganti pakan komersil. Keuntungan rat-rata yang di peroleh yaitu Rp. 6.916.542.

## Pengolahan
Pengolahan  Ikan  Bilih  Goreng  di  Desa  Paninggahan  dan  Muaro  Pingai  menggunakan pengolahan  dengan  sistem  tradisional  Pengolahan  ikan  bilih  goreng  belum  menerpakan  sanitasi dan  higenitasi  produk.  Peralatan  yang  digunakan  masih  sangat  sederhana.  Komoditas  ikan  bilih memiliki kandungan gizi yang tinggi, dan sangat bagus dikonsumsi oleh anak-anak untuk tumbuh, berkembang  dan  kecerdasan  otak.  Ikan  bilih  merupakan  sumber  protein  hewani  yang  yang
Ket :
N : Normal K : Kurus
G : Gemuk
P : Pendek SP : Sangat Pendek
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
potensial  untuk  dikembangkan  dengan  kandungan  protein  sebesar  13,02%.  Disamping  itu  ikan bilih juga memilki kandungan mineral seperti kalsium 2,2 %, magnesium 0,18 %, phosphor 1,2% (Permata dan Murtius, 2015)

## Penangkapan
Penangkapan  ikan  yang  dilakukan  oleh  nelayan  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  yang bertempat  di  danau  Singkarak.  Peralatan  yang  digunakan  belum  ramah  lingkungan.  Danau Singkarak  memiliki  potensi  perikanan  yang  baik  terutama  untuk  komoditas  endemik  yaitu  ikan bilih.  Nelayan  sangat  menggantungkan  hidupnya  pada  tangkapan  danau.  Keuntungan  rata-rata yang diperoleh dari nelayan setiap bulan yaitu Rp. 3.654.1666/bulan.

## Pemasaran
Kegiatan  pemasaran  biasanya  dilakukan  secara  langsung  maupun  semi  langsung  sesuai dengan yang terdapat dalam pustaka, Dimana konsumen bahkan tengkulak pun datang sendiri ke lokasi  usaha.  Berikut  merupakan  alur  pemasaran  yang  biasa  dilakukan  di  Kecamatan  Junjuang Sirih dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6. Saluran Pemasaran di Kecamatan Junjuang Sirih.

## Analisis Usaha
Analisa usaha yang dihitung dari 3 segmen baik pembesaran, penangkapan dan pengolahan adalah hitungan dalam jangka waktu setahun. Untuk analisis rataan data dapat dilihat pada Tabel 5.

## Tabel 5. Hasil Rata-rata Analisis Usaha
Substansi Budidaya/Siklus Penangkapan (One Day Fishing) / thn Pengolahan / bln Biaya Investasi Rp. 404.591.333 Rp. 49.166.667 Rp. 5.563.333 Total biaya Produksi Rp. 8.096.791 Rp. 61.150.000 Rp. 21.079.718 Biaya tetap Rp. 329.124 Rp. 9.350.000 Rp. 498.052 Biaya variable Rp. 23.330.000 Rp. 51.800.000 Rp. 20.581.667 Pendapatan Rp. 15.013.333 Rp. 105.000.000 Rp. 28.160.000 Keuntungan Rp. 6.916.542 Rp. 43.850.000 Rp. 7.080.282 BEP (rupiah) Rp. 538.806 Rp. 17.567.707 Rp. 7,725 (Kg) BEP (unit) 26,3 kg 338.470 ekor Rp. 1.844.635 R/C 1,64 1.69 1,32 ROI 54,9 % 85 % 32,5 % PP 19,1 tahun 1,16 tahun 0,07 tahun
Berdasarkan  Tabel  6.  rata-rata  analisis  usaha  yang  diddapatkan  dengan  R/C  diatas  1. Usaha  yang  dilakukan  sudah  layak  dari  segi  ekonomois.  Potensi  perikanan  yang  ada  di Kecamatan Junjuang Sirih sangat mendukung dan sangat baik untuk dikembangkan.

## Kelembagaan Penyuluhan
Kelembagaan  Penyuluh  Perikanan  yang  ada  di  Kabupaten  Solok  adalah  Dinas  Perikanan dan  Pangan  (DPP)  Kabupaten  Solok.  Selama  melaksanakan  Penelitian  selalu  berkoordinasi dengan  dinas  tersebut.  Kecamatan  Junjung  Sirih  juga  memiliki  fasilitas  Pos  Penyuluh  Perikanan
Produsen Tengkulak/pengepu Konsumen
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
(POSLUHKAN). Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel berikut. Berikut Lembaga penyuluhan perikanan Kabupaten Solok Provinsi Sumatera Barat.
Tabel 6. Lembaga Peyuluhan Perikanan
Kelembagaan Tingkat Alamat Dinas  Perikanan  dan  Pangan  Kab. Solok Kabupaten JL.  Raya  Koto  Baru,  Koto  Baru,  Kec. Kubung, Solok, Sumatera Barat. Koordinator  Instansi  Perairan  Umum Danau Singkarak Kabupaten JL.  Lintas  Sumatera  Km.  14,  Singkarak Kabupaten Solok Sumatera Barat Pos Penyulluh Perikanan Kecamatan JL.  Raya  Koto  Baru,  Koto  Baru,  Kec. Kubung, Solok, Sumatera Barat.
Lembaga  penyuluhan  perikanan  diatas  sekaligus  sebagai  layanan  pendukung  usaha perikanan  Kecamatan  Junjung  Sirih,  dimana  Dinas  Perikanan  dan  Pangan  Kabupaten  Solok dengan  memberikan  bentuk  dukungan  pada  kegiatan  usaha  polikultur  dengan  menjalankan program  kebijakan  yaitu  pemberian  bantuan  berupa  benih  dan  pupuk  serta  program pengembagan  komoditas  unggulan  berorientasi  bisnis  perikanan.  Kantor  Koordinantor  Instansi Perairan  umum  Danau  Singkarak  Kabupaten  Solok  berperan  untuk  mengawasi  perairan  umum danau  singkarak,  yang  mewakili  perairan  umum  Provinsi.  Pos  Penyuluhan  Perikanan (POSLUHKAN) berada dalam wilayah Kabupaten Solok, adalah tempat pertemuan para penyuluh, pelaku  utama,  pelaku  usaha  untuk  melaksanakan  penyuluhan  di  Kecamatan  dan  Desa  untuk menjembatani  pembudidaya  dalam  menangani  suatu  masalah  melalui  kegiatan  rembug,  temu teknis.

## Keragaan Kelompok dan penyuluhan
Gambaran  kinerja  penyuluh  di  Kabupaten  Solok  masih  belum  teralalu  optimal  dikarenakan jumlah  peyuluh  perikanan  yang  ada  di  Kabupaten  Solok  masih  kurang,  sehingga  hampIr  semua penyuluh  yang  memegang  dua  kecamatan  yang  jadi  daerah  bianaannya.  Penyuluh  Perikanan  di Kecamatan  Junjuang  Sirih  adalah  penyuluh  PNS  yaitu  Ulfauza,  S.  Pi.    Sasaran  penyuluhan perikanan  di  Kecamatan  Junjung  Sirih  adalah  kelompok  pembudidaya  ikan,  penangkapan  dan pengolah yang tersebar di dua desa tersebut.  Kelompok di Kecamatan Junjung Sirih saat ini ada 14 kelompok. Daftar nama kelompok perikanan yang ada di Kecamatan Junjung Sirih dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Keragaan Kelompok Perikanan di Kecamatan Junjuang Sirih
Desa Kelompok Jumlah Anggota (Orang) Ketua Bidang Usaha Perikanan Muaro Pingai Bilih 7 Muaro 7 Titi Relawati  Pengolahan Ikan Bilih Paninggahan Tabing Biduk Lestari 12 Lastri Pengolahan Ikan Bilih Paninggahan Panca Riak 10 Nopel Pengolahan Ikan Bilih Paninggahan Ondoh Jaya Makmur 10 Halim Muarif Nelayan Paninggahan Anugerah 10 Kasnita Pengolahan Ikan Bilih Paninggahan Bawah Gaung 12 Yanto Dt Sinaro Budidaya Nila Paninggahan Grapu Mandiri 16 Mulyadi Budidaya Nila Paninggahan Taha Sepakat 10 Nurlis Budidaya Nila Paninggahan Harapan Jaya 14 Safrida Budidaya Lele
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Paninggahan Suka Maju Ribu-ribu 13 Suhartati Budidaya Lele Paninggahan Poklahsar  Djamber 12 Ita Pengolahan Ikan Bilih Paninggahan Nelayan Perorangan 50 Nofrizal Nelayan Paninggahan Muaro Kacik 10 Supriadi Nelayan Paninggahan KUB Sisiak Bilih 10 Agusrizal Nelayan

## Sumber: Data Penyuluh Perikanan Kecamatan Junjuang Sirih 2019
Berdasarkan  tabel  keragaan  kelompok  perikanan,  kelompok  didominasi  oleh  kelompok penangkapan  dan  pengoalah  dengan  komoditas  yang  ditangkap  dan  diolah  adalah  ikan  bilih sesuai  dengan  komoditas  utama  di  Kecamatan  Junjung  Sirih  yaitu  Ikan  Bilih.  Dalam  kelompok pengolahan, terdapat 5 kelompok pengolah, 4 Kelompok Nelayan dan 5 Kelompok Pembudidaya. Kelompok pengolahan termasuk usaha yang layak, namun belum adanya diversifikasi olahan ikan baru  serta  sanitasi  dan  higenitas  produk  yang  belum  diperhatikan,  serta  kurangnya  relasi pemasaran dan minimnya jiwa enterpreneur atau jiwa berdagang karena malu untuk memasarkan produksinya  kepada  konsumen.  Dari  14  kelompok  perikanan  yang  ada  di  Kecamatan  Junjung Sirih,  diambil  sampel  penilaian  fungsi  kelompok  sejumlah  5  kelompok.  Adapun  Rata-rata  fungsi kelompok budidaya di Kecamatan Junjung Sirih antara lain.
Tabel 8.  Penilaian Fungsi Kelompok
Keterangan:
1 – 1,7   = KURANG
1,8 – 2,5 = CUKUP
2,6 – 3,3 = BAIK
3,4 – 4,0 = SANGAT BAIK
Berdasarkan Tabel 8, fungsi kelompok yang memiliki nilai tertinggi adalah fungsi kelompok sebagai wahana belajar. Penyuluh perikanan Kecamatan Junjuang Sirih memiliki kontribusi yang cukup  besar  bagi  para  pembudidaya  untuk  kegiatan  wahana  belajar,  dimana  dalam  pertemuan kelompok  yang  minimal  dilakukan  sebulan  tiga  kali  untuk  membahas  kegiatan-kegiatan  yang berkaitan  dengan  pengetahuan  tentang  teknologi  perikanan  maupun  permasalahan  dan  kendala yang  dihadapi  oleh  pembudidaya,  pengolah  dan  nelayan.  Nilai  terendah  adalah  unit  penyediaan sarana dan produksi dimana dalam kegiatan kelompok belum mampu menyediakan pakan, pupuk
FUNGSI Muaro Kaciak KUB Sisiak Bilih Bilih 7 Muaro Poklahsar Djamber Taha Sepakat Fungsi kelompok sebagai wahana belajar 2.7 3.3 4 4 3.3 Fungsi kelompok sebagai wahana kerjasama 3.2 3.8 3.5 3.7 3.0 Fungsi kelompok sebagai unit produksi 2.7 2.7 2.7 2.7 2.3 Unit usaha atau bisnis 2 2.25 2.5 2.25 2.25 Kesatuan swadaya swadana 1.8 2.6 2.4 2.6 2 Unit penyediaan sarana dan prasarana produksi 2 3 2 2 2 Unit pengolahan dan pemasaran 2.7 3.3 2.7 3.3 3.0 Unit jasa penunjang 2.5 3.0 3.0 2.5 3.0 Jumlah 19.6 23.9 22.8 23,05 20.85 Rata-rata 2.45 2.9 2.85 2.8 2.6
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
maupun  benih  secara  mandiri.  Fungsi  kelompok  sebagai  kesatuan  swadaya  dan  swadana  juga belum terlaksana baik dikarenakan belum adanya iuran wajib kelompok untuk menunjang kegiatan usaha bersama dalam kelompok. Hubungan msyarakat kelompok perikanan dengan kelembagaan bisa dilihat pada diagram venn pada Gambar 7.

## Gambar 7. Diagram Venn.
Berdasarkan diagram Venn tersebut diketahui bahwa hal yang berhubungan langsung dalam suatu  kegiatan  usaha  pelaku  utama  dan  pelaku  usaha  perikanan  yaitu  ketersediaan  PNPM Mandiri, Kantor Kelurahan, Pasar Paninggahan, PPL dan Sumber Air Bersih. Penyuluh melakukan koordinasi dengan Dinas Perikanan dan Pangan Kabupaten Solok, adanya pasar sebagai sarana penyalur  hasil  panen  ke  konsumen  dan  peran  serta  kantor  kecamatan  dan  kantor  kelurahan  di Desa  Muaro  Pingai  dan  Paninggahan.    Evaluasi  yang  dilakukan  sekali  dalam  setahun.  Ada beberapa  pihak  yang  terlibat  dan  memberikan  penilain  dalam  evaluasi  tahunan.  Evaluasi  oleh petugas Dinas Perikanan dan Pangan Kabupaten Solok, koordinator penyuluh perikanan, Kepala Desa  di  Kecamatan  Junjung  Sirih  dan  penyuluh  itu  sendiri.  Salah  satu  hasil  kegiatan  evaluasi penyuluhan adalah penilaian kelas kelompok sebagaimana tersaji pada Tabel 9.

## Tabel 9. Kelas Kelompok di Kecamatan Junjuang Sirih
No Kelompok Jumlah Anggota Tahun Berdiri Kelas Kelompok Bidang Usaha Perikanan 1. Bilih 7 Muaro 7 2004 Pemula Pengolahan 2. Tabing Biduk Lestari 12 2012 Pemula Pengolahan 3. Panca Riak 10 2014 Pemula Pengolahan 4. Ondoh Jaya Makmur 11 2017 Pemula Penangkapan 5. Anugerah 10 2015 Pemula Pengolahan 6. Bawah Gaung 10 2015 Pemula Pengolahan 7. Grapu Mandiri 16 2011 Pemula Budidaya 8. Taha Sepakat 10 2017 Pemula Budidaya 9. Harapan Jaya 12 2018 Pemula Budidaya 10 Suka Maju Ribu- ribu 13 2019 Pemula Budidaya 11. Poklahsar Djamber 12 2019 Pemula Pengolahan 12. Nelayan Perorangan 50 2017 Pemula Penangkapan 13. Muaro Kaciek 10 2018 Pemula Penangkapan
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
14. KUB Sisiak Bilih 10 2016 Pemula Penangkapan

## Sumber: DPP Kab. Solok (2019)
Berdasarkan data di atas kelompok perikanan yang ada di Kecamatan Junjuang Sirih masih termasuk  kelas  kelompok  pemula,  belum  ada  kelompok  perikanan  madya  ataupun  utama. Peningkatan  kelas  kelompok  sangat  dipengaruhi  oleh  kinerja  penyuluhan  dan  pemberdayaan petani dalam kelompoknya (Margolang, 2018).

## Hasil Identifikasi Permasalahan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  penelitian  yang  sudah  dijalani  selama  kurang  lebih  1 bulan,  dengan  pengambilan  data  melalui  metode  wawancara,  observasi  dan  survey  langsung, maka  dapat  ditarik  permasalahan  umum  yang  terdapat  di  Kecamatan  Junjuang  Sirih  Kabupaten Solok adalah sebagai berikut:
a. Kurangnya  pengetahuan  pelaku  utama  mengenai  relasi  pemasaran,  baik  budidaya penangkapan dan pengolahan.
b. Nelayan belum menggunakan combine fishing yan ramah lingkungan
c. Belum  mampu  melakukan  pencatatan  administrasi  kelompok  secara  tertib  dan  rutin  pada buku administrasi kelompok dan bermanfaat berkelompok.
d. Kurangnya pengetahuan pelaku utama tentang diversifikasi olahan ikan bilih pada kelompok pengolah ikan bilih serta sanitasi dan higenis.
e. Gizi anak-anak yang masih rendah dan stunting yang terjadi pada anak usia dini di wilayah Kecamatan Junjuang Sirih.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Luas Wilayah Kecamatan Junjuang Sirih terdiri dari 2 desa dengan luas lahan 10,250 hektar yang terdiri dari lahan sawah 661 Ha, lahan darat 2.890,25 hektar (termasuk didalamnya terdapat luas kolam 9589 hektar dan dialiri oleh 4 sungai yang bersumber dari mata air Gunung Talang. Usia  produktif  di  Kecamatan  Junjung  Sirih  laki-laki  sebanyak  5.803  dan  perempuan  sebanyak 6.394,  yang  artinya  bahwa  jumlah  usia  produktif  lebih  banyak  perempuan  dibanding  usia produktif laki-laki, yang artinya selain usaha budidaya ikan, usaha pengolahan ikan juga memiliki peluang  untuk  dijalankan  jika  dikembangkan  karena  usia  produktif  wanita  yang  lebih  tinggi selaras  dengan  usaha  pengolahan  yang  biasanya  dilakukan  oleh  wanita.  Hasil  analisis permasalah  penangkapan  yaitu  belum  menggunakan  alat  tangkap  ramah  lingkungan  selama penangkapan  ikan.  Permasalahan  budidaya  yaitu  belum  melakukan  budidaya  CBIB  dan  harga pakan  komersial  yang  mahal.  Bidang  pengolahan  belum  menerapkan  sanitasi  dan  higenitas. Produk  olahan  juga  belum  banyak  dikonsumsi  oleh  anak-anak.  Rekomendasi  praktek  akhir adalah  perlunya  penggunaan  alat  tangkap  ramah  lingkungan,  perlunya  membuat  pakan alternative  pengganti  pakan  komersial  dan  peningkatan  sanitasi  higienis  serta  status  gizi  anak- anak  masih  perlu  untuk  dirujuk  kembali.  Permasalahan  pada  kelompok  perikanan  yaitu  masih rendahnya Peran dan fungsi kelompok pada aspek unit produksi dalam pengadaan SAPROKAN terutama  penyediaan  pakan  buatan.  Kegiatan  pelaksaan  kegiatan  penyuluhan  yang  akan dilakukan telah dibahas dan dimasukka didalam RKPP.

## DAFTAR PUSTAKA
Hermawan, A., Amanah, S., & Fatchiya, A. (2017). Jurnal Penyuluhan, Maret 2017 Vol. 13 No. 1 Partisipasi  Pembudidaya  Ikan  dalam  Kelompok  Usaha  Akuakultur  di  Kabupaten Tasikmalaya, Jawa Barat . 13 (1), 1 –13.
Gunarto,  A.  2009.  Pelestarian  Ikan  Bilih  (Mystacoleucus  padangensis)  Melalui  Pengembangan Agrowisata Perikanan di Danau Singkarak Sumatera Barat. JRL. 5 (2): 145-156.
Kartamihardja,  E.  S.  (2017).  Pengelolaan  Sumberdaya  Ikan  Bilih  (Mystacoleucus  padangensis)
Introduksi di Danau Toba, Sumatera Utara. Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia , 1 (2), 87.
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
https://doi.org/10.15578/jkpi.1.2.2009.87-98 Khairuman.,  &  Amri,  K.  (2014). Bisnis  Pembenihan  Ikan  Konsumsi .  Jakarta:  Gramedia  Pustaka Utama.
Margolang, N. (2018). Strategi Peningkatan Kelas Kemampuan Kelompok Tani. Agro Riau , (2), 1 – 18. Musyawir Amra. (2019). Rencana Kegiatan Penyuluhan Perikanan . Solok.
Nainggolan,  R.  (2016).  Gender,  Tingkat  Pendidikan  Dan  Lama  Usaha  Sebagai  Determinan
Penghasilan Umkm Kota Surabaya. Kinerja , 20 (1), 1.
https://doi.org/10.24002/kinerja.v20i1.693
Panggabean,  T.  K.,  Sasanti,  A.  D.,  &  Yulisman.  (2016).  Kualitas  Air,  Kealngsungan  Hidup,
Pertumbuhan dan Efesiensi Pakan Ikan Nila yang diberi pupuuk Hayati Cair Pada Air Media Pemeliharaan. Jurnal Penyuluhan Perikanan Dan Kelautan , 4 (1) 67 -. Permata,  D.  A.,  &  Murtius, W.  S.  (2015).  Kandungan  zat  gizi  dan  bakteri  proteolitik  pada  produk olahan ikan bilih. Teknologi Pertanian , 19 (1), 10 –14. Primyastanto,  &  Pito.  (2011). MINAPOLITAN:  Suatu  Pendekatan  Ekonomi,  Sosial,  Lingkungan, dan Agama . Malang: Universitas Brawijaya Press.
Purnomo,  K.,  Kartamihardja,  E.  S.,  Koeshendrajana,  S.  2006.  Upaya  Pemacuan  Stok  Ikan  Bilih (Mystacoleucus  padangensis)  di  Danau  Singkarak.  Prosiding  Seminar  Nasional  Ikan  IV Jatiluhur. 11-18.
Saparinto, C., & Susiana, R. (2013). Sukses Pembenihan 6 Jenis Ikan Air Tawar . Yogyakarta. Suryono,  T.,  S.  Nomosatryo.,  E.  Mulyana.  2006.  Tingkat  Kesuburan  Danau  Singkarak,  Padang,
Sumatera Barat. Pusat Penelitian Limnologi – LIPI. (Tidak diterbitkan).
Syandri.  2008.  Ancaman  terhadap  Plasma  Nutfah  Ikan  Bilih  (Mystacoleucus  padangensis)  dan Upaya Pelestariannya di Danau Singkarak. Universitas Bung Hatta, Padang.
Wendri, Y., Nurdin, J., & Zakaria, I.J. (2019). Komunitas dan Preferensi Habitat Gastropoda pada Kedalaman  Berbeda  di  Zona  Litoral  Danau  Singkarak  Provinsi  Sumatera  Barat. Metamorfosa-Journal of Biological Sciences. 6 (1): 67-74.