e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 197-205
Pengaruh Kombinasi Kompos Kulit Kopi dan Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai Rawit ( Capsicum frutescens L. ) di Mekarbuana Kabupaten Karawang
Denda Prayoga 1 , Muharam 2 , Fawzy Muhamad B 2
1,2 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Singaperbangsa Karawang *E-mail: denda.gmes18@gmail.com

## ABSTRACT
The purpose of this study is tostudying and obtaining a combination of coffee skin compost and npk fertiliser that is able to provide the highest results on the growth and yield of cayenne pepper plants (Capsicum  frutescens  L).  The  experimental  design  was  design  used  is  a  single-factor Randomised Group Design  (RGD) consisting of  5 treatments in 5 replications consisting  K0 (NPK 500 kg/ha); K1 (Coffee Peel Compost 7 tonnes/ha + NPK 450 kg/ha); K2 (Coffee Peel Compost 8 tonnes/ha + NPK  400  kg/ha);  K3  (Coffee  Peel  Compost  9  tonnes/ha  +  NPK  350  kg/ha);  K4  (Coffee  Peel Compost  10 tonnes/ha  + NPK 300 kg/ha) . The data obtainedwere analyzed by variance, and if  the results  was  significant,  then  to  find  out  the  best  treatment  continued  with  the  DMRT  (Duncan Multiple  Range  Test)  further  test  at  the  5%  level.Theresultsshowedthe  provision  of  various combinations  of  coffee  skin  compost  and  npk  fertiliser  gave  a  significant  effect  on  the  growth  of stem diameter and number of leaves but had no significant effect on plant height. However, it has a significant effect on the number of fruits per plant, fruit weight per plant and fruit weight per bed. The K3 treatment (combination of 9 tonnes/ha coffee skin compost + 350 kg/ha NPK) was able to provide the best growth on stem diameter 28 dap, number of leaves 21 dap and 28 dap. Meanwhile, Treatment K4 (coffee skin compost 10 tonnes/ha + NPK 300 kg/ha) was able to give the best results on  the  number  of  fruits  per  plant  and  fruit  weight  per  plant.  While  treatment  K1  (coffee  skin compost 7 tonnes/ha + NPK 450 kg/ha) obtained the best results on the average weight of fruit per bed of 1,134.38 grams/bed or 2.26 tonnes/ha.

## Keywords:Cayenne Pepper, Coffee Peel Compost, NPK Fertilizer

## ABSTRAK
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mempelajari  dan  mendapatkan  kombinasi  pupuk  kompos kulit kopi dan pupuk npk yang mampu memberikan hasil tertinggi terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman cabai rawit (Capsicum frutescens L). Metode eksperimental yang digunakan yaitu dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  faktor  tunggal,  terdapat  5  ulangan  dan  5 perlakuan  yang  terdiri  dari  :K0(NPK  500  kg/ha);  K1(Kompos  Kulit  Kopi  7  ton/ha  +  NPK  450 kg/ha); K2(Kompos Kulit Kopi 8 ton/ha + NPK 400 kg/ha); K3(Kompos Kulit Kopi 9 ton/ha + NPK 350 kg/ha); K4(Kompos Kulit Kopi 10 ton/ha + NPK 300 kg/ha). Data penelitian dianalisis dengan sidik ragam, dan apabila hasilnya signifikan dilanjutkan dengan uji lanjut DMRT (Duncan Multiple Range  Test)  pada  taraf  5%.  Hasil  penelitian  menunjukan  pemberian  berbagai  kombinasi  kompos kulit kopi dan pupuk npk memberikan pengaruh yang nyata terhadap pertumbuhan diameter batang dan  jumlah  daun  tetapi  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman.Namun  berpengaruh nyata  terhadap  hasil  jumlah  buah  per  tanaman,  bobot  buah  per  tanaman  dan  bobot  buah  per bedengan.  Perlakuan  K3  mampu  memberikan  pertumbuhan  terbaik  terhadap  diameter  batang  28 hst,  jumlah daun 21 hst dan 28 hst. Sementara itu, Perlakuan K4 mampu meberikan hasil terbaik terhadap  jumlah  buah  per  tanaman  dan  bobot  buah  per  tanaman.  Sedangkan,  perlakuan  K1 memperoleh  hasil  terbaik  terhadap  rerata  bobot  buah  per  bedengan  sebesar  1.134,38 gram/bedengan atau 2,26 ton/ha.
Kata Kunci: Cabai Rawit , Kompos Kulit Kopi, Pupuk NPK
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 197-205

## PENDAHULUAN
Tanaman  cabai  rawit  merupakan  salah satu  tanaman  hortikultura  dari  famili  terong– terongan  ( solanaceae )  yang  memiliki  nilai ekonomis  tinggi.Cabai  rawit  menjadi  salah satu tanaman yang digemari oleh masyarakat.
Indonesia,  dikenal  kaya  akan  nutrisi seperti vitamin A, B dan C, air, protein, lemak, karbohidrat,  kalsium,  fosfor,  kalori,  besi  dan zat  capsaicin.  Zat  capsaicinadalah  zat  yang menghasilkan  rasa  pedas  pada  buah  cabai (Ningsih et al ., 2016).
Jumlah  penduduk  Indonesia  tahun 2020  sebesar  270  juta  jiwa  dengan  rata-rata laju pertumbuhan penduduk sebesar 1,25% per tahun selama periode 2010-2020 (Badan Pusat Statistika, 2020). Hal tersebut mengimplikasikan  bahwa  jumlah  penduduk yang  cenderung  terus  meningkat  setiap tahunnya, sejalan dengan meningkatnya jumlah  permintaan  konsumsi  cabai  rawit  di Indonesia.
Produksi  cabai  rawit  nasional  pada tahun  2020  mencapai  2,77  juta  ton,  angka tersebut  mengalami peningkatan dibandingkan pada  tahun  2019  sebesar  1,37  juta  ton  (BPS, 2020). Sentra produksi cabai rawit tertinggi di Indonesia  terdapat  di  Provinsi  Jawa  Barat sebesar 130,838 ton. Di  Jawa Barat salah satu daerah  penghasil  cabai  rawit  yaitu  di Kabupaten Karawang.
Produktivitas cabai rawit di Kabupaten Karawang  tergolong  rendah  dibandingkan kabupayen lainnya di Jawa Barat yaitu sebesar 28,62  kuintal/ha  (Dinas  Tanaman  Pangan  dan Hortikultura, 2020). Produksi cabai rawit yang rendah  disebabkan  oleh  tingginya  serangan organisme pengganggu tanaman (OPT), kesuburan  tanah  yang  rendah,  dan  kurang tersedianya  sarana  ataupun  prasarana  yang dapat  menunjang  pelaksaanaan  intensifikasi dalam  budidaya  cabai  rawit  (Prajanata,  2007 dalam Lede et al ., 2018).
Di dalam sektor pertanian upaya untuk meningkatkan  produktivitas  cabai  rawit  masih banyak  menggunakan  pupuk  anorganik  yang berlebih.  Akibat  dari  pemberian  pupuk anorganik secara berlebihan dan dalam  jangka
waktu  yang  lama  dapat  memberikan  efek terhadap lingkungan yaitu menurunnya kesuburan  tanah.  Menurut  Murnita  dan  Taher (2021),  pupuk  anorganik  yang  berlebih menyebabkan  ketidakseimbangan  unsur  hara di  dalam  tanah,  struktur  tanah  menjadi  rusak, dan mikrobiologi di dalam tanah sedikit.
Ketergantungan pupuk anorganik dapat dikurangi dengan beberapa penggunaan pupuk organik.  Pemberian  pupuk  organik  menjadi salah satualternatif dalam mengurangi ketergantungan  penggunaan  pupuk  anorganik. Menurut  Peraturan  Menteri  Pertanian  (2011) pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari tumbuhan,  hewan  atau  bahan  organik  yang telah  terdekomposisi  baik  berbentuk  padat maupun  cair.  Pupuk  organik  yang  dapat digunakan  salah  satunya  adalah  dengan memanfaatkan limbah produksi kulit kopi.
Bahan  tersebut  umumnya  tersedia  jika ada  rumah  produksi  kopi,  salah  satu  rumah produksi  kopi  terdapat  di  Karawang  yaitu terletak di desa Mekarbuana yang memproduksi kopi asli Sanggabuana.
Limbah  kulit  kopi  merupakan  limbah organik  (padat)  yang  dihasilkan  dari  dari pabrik pengolahan kopi. Di kabupaten Karawang terdapat  rumah produksi kopi  milik rakyat  yaitu  di  kecamatan  Tegalwaru,  pada tahun  2014  produksi  kopi  di  Tegalwaru mencapai  470  kg/ha  atau  215.000  kg  dengan luas lahan 245 ha (BPS Kabupaten Karawang, 2014),  dengan  jumlah  produksi  tersebut terdapat  limbah  hasil  produksi  kopi  yang belum optimal dimanfaatkan oleh petani.
Menurut Direktorat Jendral Perkebunan (2006), limbah kulit kopi mengandung  bahan  organik  dan  unsur  hara yang  potensial  untuk  digunakan  sebagai campuran  media  tanam.  Berdasarkan  hasil penelitian lembaga tersebut menunjukan bahwa kadar C-organik kulit buah kopi adalah 45,3%,  kadar  nitrogen  (N)  2,98%,  fosfor  (P) 0,18%  dan  kalium  (K)  2,26%.  Karena kandungan unsur hara yang sedikit pada pupuk organik,  maka  pupuk  digunakan  untuk menyediakan  hara  tanaman  serta  dapat memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan  biologi tanah. Sejalan dengan pernyataan, Murnita dan Taher,  (2021)  menyatakan  penggunaan  pupuk
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 197-205
organik  bukan  untuk  menggantikan  pupuk anorganik, melainkan sebagai pelengkap untuk meningkatkan produktivitas tanah dan tanaman secara berkelanjutan.
Kombinasi  pupuk  organik  dan  pupuk anorganik diberikan agar selama masa pertumbuhan  dan  hasil  tanaman,  hara  yang dibutuhkan tanaman tersedia dan tercukupi.Pemberian  pupuk  anorganik  dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil sekaligus  menambah  unsur  hara.  Salah  satu pupuk  yang  diberikan  untuk  memenuhi kebutuhan  tanaman  cabai  rawit  yaitu  pupuk NPK.
Pupuk N sangat penting untuk pertumbuhan  vegetatif,  pupuk  P  berperan penting  dalam  pertumbuhan  generatif  dan pupuk  K  berperan  dalam  menguatkan  batang dan  perakaran  tanaman,  maka  dari  itu  untuk meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil  cabai rawit  perlu  dilakukan  pemupukan  yang mengandung  N,  P,  dan  K  dengan  dosis  yang tepat  (Regina, 2010 dalam Andriansyah et  al ., 2020).
Berdasarkan dari penjelasan dan uraian di  atas,  maka  kiranya  harus  dilakukan penelitian  mengenai  pengaruh  kombinasi pupuk  kompos  limbah  kulit  kopi  dan  pupuk anorganik  NPK  terhadap  pertumbuhan  dan hasil tanaman cabai rawit (Capsicum Frutescens) .  Hasil  penelitian  ini  diharapkan bisa memperluas pengetahuan mengenai pemanfaatan  limbah  kulit  kopi  dan  dapat meminimalisir penggunaan pupuk anorganik.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan Juni  sampai  dengan  September  2022,  di  lahan percobaan  yang  terletak  di  Desa  Mekarbuana, Kec.  Tegalwaru,  Kab.  Karawang,  yang
ditanami  cabai  rawit  varietas  BARA  dengan jarak tanam 40 cm x 40 cm.
Bahan  dan  alat  yang  digunakan  adalah benih  Cabai  Rawit  varietas  Bara,  pupuk kompos  limbah  kulit  kopi,  pupuk  NPK majemuk,  bambu,  kapur  pertanian,  tali  rafia, mulsa,  EM4,  gula  merah,  timbangan  analitik, gunting, golok, kertas label, gembor, penggaris,  alat  tulis,  ajir  bambu,  meteran, thermohygrometer, sprayer ,  jerigen,  pisau, terpal,  cangkul,  tray  persemaian  dan  alat dokumentasi.
Penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimen,  menggunakan  rancangan  acak kelompok  (RAK)  faktor  tunggal  dengan  5 perlakuan yaitu K0(NPK 500 kg/ha); K1(Kompos  Kulit  Kopi  7  ton/ha  +  NPK  450 kg/ha);  K2(Kompos  Kulit  Kopi  8  ton/ha  + NPK  400  kg/ha);  K3(Kompos  Kulit  Kopi  9 ton/ha  +  NPK  350  kg/ha);  K4(Kompos  Kulit Kopi  10  ton/ha  +  NPK  300  kg/ha),  yang diulang  5  kali  hingga  diperoleh  25  bedengan percobaan dengan luas masing-masing bedengan 1 m x 5 m.
Perlakuan  pemberian  kompos  kulit kopi  dilakukan  pada  saat  pengolahan  lahan serta  pemberian  pupuk  npk  dilakukan  pada saat  tanaman  cabai  rawit  berumur  14  hst. Pengamatan  pertumbuhan  terdiri  dari  tinggi tanaman,  diameter  batang  dan  jumlah  daun dilakukan pada umur 7 hst, 14 hst, 21 hst dan 28  hst.  Pengamatan  hasil  tanaman  terdiri  dari jumlah buah per tanaman panen ke 1-5, bobot buah  per  tanaman  panen  1-5  dan  bobot  buah per bedengan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman akibat dari kombinasi kompos kulit kopi dan pupuk NPK.
Kode Kombinasi Pupuk Kompos dan NPK Tinggi Tanaman (cm) 7hst 14hst 21hst 28hst K0 NPK 500 kg/ha 10.24a 12.71a 18.10a 27.43a K1 Kompos 7 ton/ha + NPK 450 kg/ha 10.18a 12.74a 17.09a 27.39a K2 Kompos 8 ton/ha + NPK 400 kg/ha 10.15a 12.85a 17.27a 28.20a K3 Kompos 9 ton/ha + NPK 350 kg/ha 10.90a 13.63a 18.13a 28.56a
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 197-205
K4 Kompos 10 ton/ha + NPK 300 kg/ha 10.86a 14.03a 18.60a 28.55a KK% 7.45 6.71 7.57 3.20
Pada  tabel  1  nilai  rata–rata  tertinggi yaitu perlakuan K4 (Kompos 10 ton/ha + NPK
300  kg/ha)  sebesar  28.55  cm  sedangkan  yang menghasilkan rata–rata terendah yaitu perlakuan  K1  (Kompos  7  ton/ha  +  NPK  450 kg/ha)  sebesar  27.39  cm.  Hasil  analisis  ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  kombinasi pupuk kompos kulit kopi dan pupuk NPKtidak memberikan  pengaruh  nyata  tehadap  tinggi tanaman 7 hst, 14 hst, 21 hst dan 28 hst . Namun tanaman  cabai  rawit  mengalami  peningkatan tinggi  tanaman  setiap  minggunya.  Peningkatan tinggi  tanaman  tersebut  dipengaruhi  oleh
sistem  perakaran  tanaman  yang  semakin  hari semakin sempurna (Azhari, 2021).
Faktor lain yang mempengaruhi pertumbuhan tinggi tanaman diantaranya lingkungan, fisiologis dan genetika tanaman.Pada  saat  penelitian  tanaman  cabai rawit  di  lapangan,  sedang  terjadi  musim kemarau  sehingga  tanaman  cabai  rawit  mudah terserang  hama  dan  penyakit.  Sejalan  dengan Nurfalach  (2010) dalam Andianto  (2015), tanaman  cabai  rentan  terhadap  serangan  hama dan  penyakit  sehingga  dapat  menghambat pertumbuhan  vegetatif  tanaman  pada  musim kemarau.

## Jumlah Daun
Tabel 2.  Rata-rata jumlah daun tanaman akibat dari kombinasi kompos kulit kopi dan pupuk NPK
Kode Kombinasi Pupuk Kompos dan NPK Jumlah Daun (helai) 7hst 14hst 21hst 28hst K0 NPK 500 kg/ha 6.90a 9.56ab 12.10b 14.10b K1 Kompos 7 ton/ha + NPK 450 kg/ha 7.03a 9.65ab 12.13b 14.15b K2 Kompos 8 ton/ha + NPK 400 kg/ha 6.75a 9.75ab 12.48b 14.53b K3 Kompos 9 ton/ha + NPK 350 kg/ha 7.23a 10.58a 14.08a 16.00a K4 Kompos 10 ton/ha + NPK 300 kg/ha 6.70a 9.45ab 12.80b 14.80b KK% 7.34 7.55 5.75 4.92
Pada  tabel  2  nilai  rata–rata  tertinggi yaitu  perlakuan  K3  (Kompos  9  ton/ha  +  NPK 350  kg/ha)  sebesar  16.00  helai  dan  nilai  rata- rata  terendah  yaitu  perlakuan  K0  (NPK  500 kg/ha sebesar 14.10 helai). Hasil analisis ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  kombinasi pupuk kompos kulit kopi dan pupuk NPK tidak memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  jumlah daun  7  hst  dan  14  hst  namun  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun  pada  21 hst dan 28 hst.
Jumlah  daun  7  hst  dan  14  hst menunjukkan  belum  adanya  perbedaan  nyata. Diguga  karena  kandungan  unsur  hara  N  total pada  kompos  kulit  kopi  tergolong  sedang, sehingga  kebutuhan  nutrisi  yang  dibutuhkan untuk  jumlah  daun  tanaman  cabai  rawit  belum terpenuhi.  Hasil  analisis  kompos  kulit  kopi
memiliki kandungan unsur hara N total sebesar 2.85%. Meskipun tidak menunjukkan perbedaan  nyata,  namun  tanaman  cabai  rawit mengalami  peningkatan  jumlah  daun  setiap minggunya.
Peningkatan  tersebut  dapat  dipengaruhi oleh  kombinasi  pemberian  pupuk  NPK  yang memiliki  kandungan  unsur  N  sebesar  16%. Pada  fase  vegetatif,  tanaman  berkonsentrasi untuk  menumbuhkan  akar,  batang  dan  daun, sehingga  dibutuhkan  unsur  nitrogen  yang cukup.  Sejalan  dengan  pernyataan  Lingga (1992)  dalam  Novita  (2018),  bahwa  nitrogen berperan  dalam  merangsang  pertumbuhan tanaman secara keseluruhan, khususnya batang, cabang,  dan  daun.  Nitrogen  juga  berperan dalam  pembentukan  zat  hijau  daun  yang berguna dalam proses fotosintesis.
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 197-205

## Diameter Tanaman
Tabel  1.  Rata-rata  diameter  batang  akibat  dari  pemberian  kombinasi  kompos  kulit  kopi  dan  pupuk
NPK Kode Kombinasi Pupuk Kompos dan NPK Diameter Batang (mm) 7hst 14hst 21hst 28hst K0 NPK 500 kg/ha 1.70a 2.19a 2.61a 3.48b K1 Kompos 7 ton/ha + NPK 450 kg/ha 1.70a 2.11a 2.64a 3.54b K2 Kompos 8 ton/ha + NPK 400 kg/ha 1.73a 2.10a 2.56a 3.78ab K3 Kompos 9 ton/ha + NPK 350 kg/ha 1.90a 2.27a 2.84a 4.17a K4 Kompos 10 ton/ha + NPK 300 kg/ha 1.82a 2.27a 2.70a 3.79ab KK% 8.18 7.87 9.16 8.95
Pada tabel 3 nilai rata–rata tertinggi yaitu perlakuan  K3  (Kompos  9  ton/ha  +  NPK  350 kg/ha)  sebesar  4.17  mm  yang  berbeda  nyata dengan  perlakuan  lainnya,  namun  tidak berbeda nyata dengan perlakuan K2 (Kompos 8 ton/ha + NPK 400 kg/ha)  dan  K4 (Kompos 10 ton/ha + NPK 300 kg/ha). Perlakuan  K0 (NPK 500 kg/ha menghasilkan nilai rata–rata terendah sebesar 3.48 mm).
Diameter  batang  (28  hst)  memiliki perbedaan  nyata,  hal  tersebut  dipengaruhi  oleh pemberian pupuk kompos kulit kopi dan pupuk NPK.  Kebutuhan  unsur  hara  yang  diperlukan oleh tanaman cabai rawit pada awal pertumbuhan masih terpenuhi dari media tanah yang  ada  di  lahan  percobaan.  Analisa  tanah  di kecamatan  Tegalwaru  yang  telah  dilakukan penelitian oleh (Subardja, 2017), menunjukkan jenis  tanah  di  Tegalwaru  termasuk  tanah ultisol,  struktur  tanah  lempung  berliat  dengan kandungan  sifat  fisik  tanah  sebagai  berikut  ׃ pasir 28%, debu 26% dan liat 36%. Tanah yang digunakan  dalam  penelitian  ini  termasuk  pada golongan  tanah  miskin  hara  maupun  organik sehingga  memiliki  tingkat  kesuburan  yang rendah.  Sehingga  dibutuhan  pemberian  pupuk
kompos  dan  pupuk  npk  untuk  meningkatkan kesuburan tanah.
Selain itu tanah yang memiliki tekstur liat memiliki  luas  permukaan  yang  lebih  besar sehingga  menyebabkan  unsur  hara  yang terkandung  di  dalam  tanah  dapat  diserap  oleh tanaman. Menurut Hardjowigeno (2010), tanah bertekstur liat lebih halus sehingga kemampuan menahan  air  dan  menyediakan  unsur  hara tinggi.
Faktor lain yang mempengaruhi pertumbuhan diameter batang cabai rawit ialah penambahan  pupuk  kompos  kulit  kopi, berdasarkan  hasil  analisis  kompos  kulit  kopi menunjukan bahwa kompos kulit kopi memiliki  nilai  rasio  C/N  sebesar  14.5,  nilai rasio  C/N  tersebut  tergolong  rendah  sehingga bagus  untuk  ditambahkan  kedalam  tanah. Karena  jika  C/N  rasio  terlalu  tinggi  maka kandungan  unsur  hara  sedikit  tersedia  untuk tanaman  karena  bahan  organiknya  belum terdekomposisi  sempurna,  sedangkan  jika  C/N rasio  cukup  rendah  maka  ketersediaan  unsur hara  tinggi  dan  tanaman  dapat  memenuhi kebutuhan hidupnya (Astari, 2016).

## Jumlah Buah per tanaman (buah)
Tabel  4.  Rata-rata  jumlah  buah  per  tanaman  sampel  akibat  dari  kombinasi  kompos  kulit  kopi  dan pupuk NPK
Kode Kombinasi Pupuk Kompos dan NPK Jumlah Buah Panen 1 Panen 2 Panen 3 Panen 4 Panen 5 K0 NPK 500 kg/ha 25c 39a 85ab 132a 174a K1 Kompos 7 ton/ha + NPK 450 kg/ha 27bc 39a 74ab 133a 186a K2 Kompos 8 ton/ha + NPK 400 kg/ha 28ab 44a 93a 129a 175a K3 Kompos 9 ton/ha + NPK 350 kg/ha 30ab 49a 83ab 138a 170a
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 197-205
K4 Kompos 10 ton/ha + NPK 300 kg/ha 32a 44a 90ab 133a 165a KK% 7.96 16.20 13.70 11.79 8.93 Pada  tabel  4  perlakuan  kombinasi  pupuk kompos kulit kopi dan pupuk NPK memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  jumlah buah per tanamanpanen ke 1 dengan nilai rata- rata  tertinggi  yaitu  perlakuanK4  (Kompos  10 ton/ha + NPK 300 kg/ha)  sebesar 32 buah dan perlakuan  yang  menghasilkan  nilai  rata-rata terendah  yaitu  perlakuan  K0  (NPK  500  kg/ha sebesar 25 buah).
Hal  ini  diduga  karena  unsur  hara  yang terdapat di perlakuan pemberian pupuk kompos kulit  kopi  yang  dikombinasikan  dengan  pupuk NPK  telah  memenuhi  bagi  pertumbuhan jumlah  buah  per  tanaman.  Berdasarkan  hasil analisis, menunjukkan bahwa kandungan unsur hara  yang  terdapat  pada  kompos  kulit  kopi mengandung  N  total  sebesar  2.85%,  P 2 O 5 sebesar 0.99% dan K 2 O sebesar 5.20%. Jumlah tersebut  menunjukkan  bahwa  unsur  hara  N
total dan K sudah memenuhi persyaratan teknis minimal  pupuk  organik  padat  namun  unsur  P belum  memenuhi,  pupuk  organik  padat memiliki standar mutu sebesar 2% (Permentan, 2019).
Selain  itu  menurut  Nurlenawati et  al ., (2010) dalam Fuadi et  al., (2016)  menyatakan produksi  tanaman  yang  diharapkan  dapat dicapai  apabila  jumlah  dan  macam  unsur  hara di  dalam  tanah  bagi  pertumbuhan  tanaman berada  dalam  keadaan  cukup,  seimbang,  dan tersedia  sesuai  kebutuhan  tanaman.  Terjadinya pengaruh  yang  berbeda  nyata  terhadap  jumlah buah diduga karena pemberian dosis yang tepat pupuk NPK sehingga dapat memenuhi kebutuhan  hara  makro  dan  mikro  yang dibutuhkan tanaman cabai rawit untuk pertumbuhan  dan  perkembangan  sehingga dapat meningkatkan jumlah buah.

## Bobot Buah per tanaman (gram)
Tabel 5.  Rata-rata  bobot  buah  per  tanaman  sampel  akibat  dari  kombinasi  kompos  kulit  kopi  dan pupuk NPK Kode Kombinasi Pupuk Kompos dan NPK Bobot Buah  (gram) Total per tanaman (gram) Panen ke 1 Panen ke 2 Panen ke 3 Panen ke 4 Panen  ke 5 K0 NPK 500 kg/ha 23.28c 32.63a 61.12a 89.09a 106.82a 312.95a K1 Kompos 7 ton/ha + NPK 450 kg/ha 25.75bc 32.71a 55.03a 89.89a 116.42a 319.80a K2 Kompos 8 ton/ha + NPK 400 kg/ha 27.40ab 35.40a 67.76a 89.69a 110.35a 330.59a K3 Kompos 9 ton/ha + NPK 350 kg/ha 29.38a 42.33a 61.13a 96.27a 117.10a 346.20a K4 Kompos 10 ton/ha + NPK 300 kg/ha 30.87a 34.84a 66.25a 90.18a 106.97a 329.12a KK% 9.06 15.7 13.12 11 10.73 5.72 Pada  tabel  5  perlakuan  pupuk  kombinasi kompos kulit kopi dan pupuk NPK memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  bobot buah  per  tanaman  sampel  pada  panen  ke 1.Nilai  rata-rata  tertinggi  yaitu  perlakuan  K4 (Kompos 10 ton/ha + NPK 300 kg/ha)  sebesar 30.87 gram dan perlakuan K0 (NPK 500 kg/ha) menghasilkan  nilai  rata-rata  terendah  sebesar 23.28 gram.
Kandungan  unsur  hara dari kompos kulit kopi  berdasarkan  hasil  analisis,  menunjukkan bahwa  mengandung  N  total  sebesar  2.85%,
P 2 O 5 sebesar  0.99%  dan  K 2 O  sebesar  5.20% Cu  28.44%.  Menurut  Suwandi  (2009),  unsur hara yang berperan penting dalam pertumbuhan generatif  tanaman  yaitu N, P, K dan Cu dalam pembentukan bunga dan buah.
Faktor  tersedianya  unsur  hara  membuat bobot buah per tanaman meningkat, akibat dari pemberian  kombinasi  kompos  kulit  kopi  dan pupuk  NPK.  Menurut  Ebigail et  al., (2019) menyatakan bahwa kompos dapat memperbaiki sifat  pada  kimia  dan  fisik  tanah  dan  juga sebagai  penyedia  unsur  hara  yang  lengkap
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 197-205
sehingga  pertumbuhan  serta  produksi  tanaman lebih baik. Sejalan dengan pernyataan Hariyadi (2020),  menyatakan  bahwa  tanaman  yang dipupuk  dengan  kompos  juga  cenderung  lebih baik  kualitasnya  daripada  tanaman  yang dipupuk dengan pupuk kimia, seperti menjadikan  hasil  panen  lebih  tahan  disimpan, lebih berat, lebih segar, dan lebih enak.
Faktor lingkungan juga dapat mempengaruhi  bobot  buah  per  tanaman,  salah satunya  suhu.  Jika  suhu  terlalu  rendah  atau terlalu  tinggi  dapat  berpengaruh  dan  akan merusak  kualitas  buah  yang  dihasilkan  serta penurunan suhu yang tiba-tiba akan menghambat  pertumbuhan  buah  (Maharani et al. , 2018).
Pada saat penelitian berlangsung keadaan suhu  rata-rata  di  lahan  adalah  31.3°C  dengan
suhu  terendah  yaitu  29°C  dan  suhu  tertinggi 33.5°C.  Pembentukan  buah  yang  maksimum memerlukan  suhu  antara  15,5°C  –  21°C.  Pada suhu  di  bawah  15,5°C  dan  di  atas  32°C  buah yang dihasilkan kurang baik. Suhu  yang tinggi pada  siang  hari  menyebabkan  tanaman  layu dan  bunga  gugur.  Selain  itu  viabilitas  serbuk sari  akan  berkurang  pada  suhu  diatas  30°C (Muchlisin, 2016).
Kondisi tersebut masih tergolong optimal bagi  pertumbuhan  tanaman  cabai  rawit  namun tinggi  rendah  suhu  menjadi  salah  satu  faktor yang  menentukan tumbuh kembang reproduksi dan  juga  kelangsungan  hidup  dari  tanaman. Pengaruh suhu terhadap fotosintesis tergantung pada  spesies  dan  kondisi  lingkugan  tempat hidupnya (Yuliasih, 2015).

## Bobot Buaah per bedengan (gram)
Tabel 6. Rata-rata bobot buah perbedengan akibat dari kombinasi kompos kulit kopi dan pupuk
Kode Kombinasi Pupuk Kompos dan NPK Bobot Buah Perbedengan Ton/ha Rata-rata (gram) K0 NPK 500 kg/ha 843.93d 1.68 K1 Kompos 7 ton/ha + NPK 450 kg/ha 1,134.38a 2.26 K2 Kompos 8 ton/ha + NPK 400 kg/ha 976.95c 1.95 K3 Kompos 9 ton/ha + NPK 350 kg/ha 1,041.42bc 2.08 K4 Kompos 10 ton/ha + NPK 300 kg/ha 1,100.87ab 2.20 KK% 5.89
Pada  tabel  6  perlakuan  kombinasi pupuk  kompos  kulit  kopi  dan  pupuk  NPK memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  bobot buah  per  bedengan.  Nilai  rata-rata  tertinggi yaitu  perlakuan  K1  (Kompos  7  ton/ha  +  NPK 450  kg/ha)  sebesar  1,134.38  gram/bedengan atau  setara  dengan  2.26  ton/ha  dan  yang menghasilkan  nilai  rata-rata  terendah  yaitu perlakuan  K0  (NPK  500  kg/ha  843.93 gram/bedengan) atau setara dengan 1,68 ton/ha.
Tetapi  hasil  produksi  tersebut  belum mencapai  hasil  yang  sesuai  dengan  deskripsi yang telah ditetapkan oleh Kementrian Pertanian  (1999)  bahwa  potensi  hasil  cabai rawit  varietas  Bara  dapat  mencapai  10  ton/ha. Hal  ini  diduga  karena  kontribusi  unsur  hara yang berasal dari perlakuan kombinasi kompos kulit  kopi  dan  pupuk  NPK  masih  rendah sehingga perlu ditingkatkan lagi dosis
kombinasi pupuk kompos kulit kopi dan pupuk NPK  agar  mencapai  potensi  hasil  yang  telah ditetapkan. Tanaman  membutuhkan unsur hara dalam jumlah yang  cukup  agar  dapat meningkatkan  pertumbuhan  vegetatif  dan generatif.
Terpenuhinya unsur hara yang dibutuhkan tanaman cabai rawit akan meningkatan  pertumbuhan  tanaman yang optimal  sehingga  tanaman  akan  berproduksi secara  maksimal.  Menurut  Mahyuddin et  al., (2019)  ketersediaan  unsur  hara  yang  seimbang dan  tercukupi  akan  mempengaruhi  proses metabolisme tanaman dan mampu meningkatkan  hasil  tanaman.  Didukung  oleh pernyataan  Jano et  al., (2017)  menyatakan bahwa  pemberian  pupuk  anorganik  dengan kandungan  yang  seimbang  dapat  memberikan unsur  hara  yang  langsung  larut  ke  tanah
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 197-205
sehingga  dapat  diserap  oleh  tanaman  sesuai kebutuhannya.
Menurut Sutrisna dan Yanto (2014) menyatakan bahwa pemberian N yang cukup, menjamin pertumbuhan yang baik, hasil panen yang lebih tinggi dan buah berkembang penuh. Unsur P banyak berpengaruh terhadap pembungaan dan perkembangannya, kekerasan buah, warna buah, kandungan vitamin dan mempercepat pematangan buah. Penggunaan pupuk K meningkatkan kandungan gula, kandungan vitamin, kandungan asam total serta menambah jumlah buah yang dipanen.

## KESIMPULAN
1. Terdapat pengaruh nyata pemberian kombinasi  pupuk  kompos  limbah  kulit kopi  dan  pupuk  NPK  terhadap  rerata pertumbuhan  diameter  batang  28  hst, jumlah  daun  21  hst  dan  28  hst  serta berpengaruh  nyata  terhadap  hasil  jumlah buah per tanaman, bobot buah per tanaman panen  ke  1  dan  bobot  buah  per  bedengan tetapi  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman  cabai  rawit  ( Capsicum frutescens L. ).
2. Perlakuan kombinasi  pupuk kompos kulit kopi  9  ton/Ha  +  NPK  350  kg/Ha memperoleh hasil terbaik terhadap diameter batang 28 hst sebesar (4.17 mm), jumlah  daun  21  hst  dan  28  hst  sebesar (14.08  dan  16.00  helai).  Sementara  itu, kombinasi  pupuk  kompos  kulit  kopi  10 ton/Ha  +  NPK  300  kg/Ha  memperoleh hasil  terbaik  terhadap  rerata  jumlah  buah per  tanaman  panen    dan  bobot  buah  per tanaman panen ke 1 sebesar (32 buah/tanaman)  dan  (30.87  gram/tanaman). Sedangkan  perlakuan  kombinasi  kompos kulit  kopi  7  ton/Ha  +  NPK  450  kg/Ha memperoleh  hasil  terbaik  terhadap  rerata bobot buah per bedengan sebesar (1,134.38 gram/bedengan) atau 2,26 ton/ha.

## DAFTAR PUSTAKA
Andianto,  I.D.,  Armaini.  Puspita,  F.  2015.
Pertumbuhan dan Produksi Cabai ( Capsicum Annuum L.) dengan
Pemberian  Limbah  Cair  Biogas  dan
Pupuk  NPK  di  Tanah  Gambut.  JOM Faperta. 2(1).
Andriansyah.,  Tambing,  Y.,  Ramli.  2020. Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Cabai Rawit  ( Capsicum  frutescens L.)  Pada Berbagai  Kombinasi  NPK  dan  Biourin Sapi. Jurnal Agrotekbis. 8(2): 324-331. Astari,  K.,  Yuniarti,  A.,  Sofyan  E.  T.  2016.
Pengaruh  Kombinasi  Pupuk  N,  P,  K  dan Vermikompos  terhadap  Kandungan  C- Organik,  N  total,  C/N  dan  Hasil  Kedelai ( glycine  max (L.)  Merill)  Kultivar Edamame  pada  Inceptisols  Jatinangor. Jurnal Agroekotek. 8(2): 95-103.
Azhari,  N.  F.,  Muharam.  Rahmi,  H.  2021.
Pengaruh Pemberian Kombinasi Fermentasi Air Cucian Beras dan Limbah Cair  Tahu  pada  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Cabai Rawit ( Capsicum frutescens L.)  Varietas  Pelita  F1.  Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan. 7(3): 18-25 Badan Pusat Statistik. 2014. Karawang Dalam Angka. Diakses: https://karawangkab.go.id/[23 Januari
2022].
Badan  Pusat  Statistik.  2020. Hasil  Sensus Penduduk  2020. Badan  Pusat  Statistik,
Jakarta.
Badan  Pusat  Statistik.  2020. Produksi  Cabai Nasional 2016-2020 . Badan Pusat Statistik, Jakarta. Direktorat Jendral Perkebunan. 2006. Pemanfaatan Limbah
Perkebunan.
http://ditjenbun.deptan.go.id/perbenpro/i mages/stories/Pdf/pedomanlimb  ahbuku- nop.pdf. Diakses November 2022.
Dinas  Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura. 2020. Produktivitas Cabai Rawit Berdasarkan  Kabupaten/Kota  di  Jawa Barat. Diakses: https://opendata.jabarprov.go.id/id/datase t/produktivitas-cabai-rawit-berdasarkan- kabupatenkota-di-jawa-barat [25 Desember 2020].
Ebigail,  M.,  Mayani,  N.,  Hayati,  E.  2019.
Pengaruh  Dosis  Kompos  Limbah  Kulit Kopi  dan  Fungi  Mikoriza  Arbuskular Terhadap Hasil Tanaman Melon ( Cucumis melo L ). Jurnal Ilmiah Mahasiswa PertanianUnsyiah . 4(2): 101-
110.
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 197-205
Fuadi,  J.,  Kesumawati,  E.,  Hayati,  E.  2016.
Pengaruh  Dosis  Kompos  Limbah  Bubuk Kopi dan Pupuk NPK Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Cabai Merah  ( Capsicum  annum L.).  Prosiding Seminar Nasional Biotik. 211-219.
Hardjowigeno, S. 2010. Ilmu Tanah. Akademika Presindo, Jakarta.
Jano,  M.,  Hastuti  P.B.,  Ginting  C.  2017.
Pengaruh  Macam  dan  Volume  Pupuk Organik  Cair  Terhadap  Pertumbuhan Tanaman  Pare  ( Momordica  charantia L.). Jurnal Agromast , 2(2) Lede,  N.,  Muchtar,  R.,  Sholihah,  S.M.  2018.
Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai  Rawit  ( Capsicum  frutescens  L .)
terhadap Penggunaan Trichokompos pada  Pemupukan  Berimbang. Skripsi. Program  Studi  Agroteknologi,  Fakultas Pertanian, Universitas Respati Indonesia.
Maharani,  D.  M.,  Sutan,  S.M.,  Arimurti,  P.
2018. Pengontrolan Suhu Dan Kelembaban (Rh) Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Cabai Merah ( Capsicum Annuum L.)  Pada Plant  factory. Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis dan Biosistem. 6(2): 120-134. Mahyuddin., Purwaningrum, Y., Sinaga, R.T.A.  2019.  Aplikasi  Pupuk  Organik Cair  Kulit  Pisang  dan  Pupuk  Kandang Ayam Pengaruhnya Terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman Mentimun ( Cucumis Sativus L .). Agrilland . 7(1): 1-8. Muchlisin,  R.  2016.  Morfologi  dan  Syarat Tumbuh Cabai. 30/11/2022https://www.kajianpustaka.co
m/2016/04/morfologi-dan-syarat-
tumbuh-cabai.html. [27 November 2022].
Murnita.,  dan  Taher,  Y.A.  2021.  Dampak Pupuk  Organik  dan  Anorganik  Terhadap Perubahan  Sifat  Kimia  Tanah  dan Produksi Tanaman Padi (Oriza sativa L.).
Jurnal Menara Ilmu. 15(2): 67-76.
Ningsih, Husdiani., Hastuti, U.S., Listyorini, D. 2016. Kajian Antagonis Trichoderma Spp
.  Terhadap  Fusarium  Solani  Penyebab Penyakit  Layu  Pada  Daun  Cabai  Rawit ( Capsicum  frutescens )  Secara  In  Vitro.
Proceeding Biology Education Conference . 13(1): 814–17.
Novita,  E.,  Fathurrohman,  A.,  Pradana,  H,.  A. 2018. Pemanfaatan Kompos Blok Limbah Kulit KopiSebagai Media
Tanam. Jurnal Agrotek . 2(2): 61-72 Peraturan  Menteri  Pertanian.  2011.  Peraturan Menteri  Pertanian  (Permentan)  Nomor:
70/Permentan/SR.140/10/2011  Tentang Pupuk  Organik,  Pupuk  Hayati,  dan Pembenah Tanah. Kementerian Pertanian, Jakarta. Peraturan  Menteri  Pertanian.  2019.  Peraturan Menteri  Pertanian  (Permentan)  Nomor: 261/KPTS/SR.310/M/4/2019 Tentang Persyaratan  Teknis  Minimal  Pupuk Organik,  Pupuk  Hayati,  dan  Pembenah Tanah. Kementerian Pertanian, Jakarta.
Subardja,  V.,  Muharam.,  Nugraha,  S.  2017.
Karakteristik  Pertumbuhan  dan  Hasil Jagung Manis di Lahan Marginal Dengan Dosis  Pemupukan  N  yang  Berbeda. Jurnal Agrotek Indonesia. 2(1): 7-12.
Sutrisna, N., S. Yanto. 2014. Uji formula NPK pada  pertanaman  cabai  rawit  dataran tinggi  Lembang,  Jawa  Barat.  Agros. 16(1): 172-181.
Suwandi, N. 2009. Standar Operating
Prosedure  (SOP)  Budidaya  Cabai  Merah Gunung  Kidul.  [pdf]  Dinas  Pertanian Provinsi Yogyakarta. Tersedia
di:<http://distan.jogjaprov.go.id/images/s tories/teknologi/hotikultura/sopcabemera hgk.pdf>
Yuliasih,  N.Y.,  Sumiyati.,  Setiyo,  Y.  2015.
Analisis Profil Iklim Mikro Pada Greenhouse  Tipe  Arch  Untuk  Budidaya Bunga Krisan ( Chrysanthemum morifolium ).  Jurusan  Teknik  Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana