## OPTIMASI FORMULA SEDIAAN LIPSTIK EKSTRAK ETANOLIK UMBI UBI JALAR UNGU

## ( IPOMOEA BATATAS L.) DENGAN KOMBINASI BASIS CARNAUBA WAX DAN PARAFFIN WAX MENGGUNAKAN METODE SLD ( SIMPLEX LATTICE DESIGN )
OPTIMALLY FORMULATION LIPSTICK ETHANOLIC EXTRACT PURPLE FLESHED SWEET POTATO (IPOMOEA BATATAS L.) WITH COMBINATION BASES OF CARNAUBA WAX AND PARAFFIN WAX USING SLD METHOD (SIMPLEX LATTICE DESIGN)
Yogaswara Tawang Gumbara 1 , Mimiek Murrukmihadi 2 , Sri Mulyani 3 1,2,3 Faculty of Pharmacy, Gadjah Mada University

## ABSTRAK
Sifat  fisik  lipstik  ditentukan  dari  basis waxes . Waxes yang  sering digunakan pada pembuatan lipstik yaitu paraffin wax dan carnauba wax . Paraffin wax harus dikombinasikan dengan wax lain agar tidak menjadikan lipstik rapuh. Ekstrak  etanolik  umbi  ubi  jalar  ungu  ( Ipomoea  batatas L.)  mengandung antosianin  yang  berpotensi  sebagai  zat  warna  alami.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  kombinasi  komposisi paraffin  wax dan carnauba  wax yang memberikan  formula  optimum  dan  mengetahui  sifat  fisiknya.  Serbuk  kering umbi ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L.) diekstraksi dengan etanol 96% dalam suasana  asam,  dikentalkan,  kemudian  diidentifikasi  senyawa  antosianin. Delapan formula lipstik menggunakan 15% ekstrak dengan variasi basis paraffin wax dan carnauba wax diuji sifat fisisnya meliputi daya kekerasan, daya lekat, titik  leleh,  uji  pH,  dan  hedonik.  Formula  optimum  didapatkan  dengan  metode Simplex Lattice Design . Hasil dianalisis dengan software Design Expert 9.0.3.1.
Verifikasi formula optimum dilakukan dengan menguji sifat fisik yang kemudian dianalisis  menggunakan one-sample  t-test .  Formula  optimum  sediaan  lipstik ekstrak etanolik umbi ubi jalar ungu mengandung carnauba wax sebesar 13,51
% dan paraffin wax sebesar 11,49 % dengan sifat fisisnya yaitu, daya kekerasan sebesar  1466,67  ±  163,299  gram,  titik  leleh  sebesar  67,67  ±  0,516 o C,  daya lekat sebesar 82,83 ± 7,223 detik, dan memiliki tingkat kesukaan sebesar 70,83 ± 3,764%. Kata Kunci : Lipstik, Optimasi, Basis, Ipomoea batatas L.

## ABSTRACT
Physical  properties  of  lipstick  are  defined  from  the  waxes  base.  Paraffin wax  and  carnauba  wax  are  the  examples  of  lipstick’s  wax  base  which  is frequently  used  in  it’s  formulation.  Paraffin  wax  have  to  be  combined  with another  wax  to  cover  the  effect  of  brittleness  from  paraffin  wax.  Ethanolic extract  from  purple  fleshed  sweet  potato  (Ipomoea  batatas  L.)  consist  of anthocyanins which potentially developed as natural colorant. This study aims to determine  the  combination  of  paraffin  wax  and  carnauba  wax  providing optimally  formula  and  to  know  it’s  physical  properties.Dried  powder  of  purple fleshed  sweet  potato  extracted  with  ethanol  96%  in  acid  condition,  was thickened, and then identified the anthocynains compound. Eight formulas used 15% extract with various of bases composition paraffin wax and carnauba wax was  evaluated  it’s  physical  properties  including,  hardness,  adhesion  power,
melting  point,  hedonic,  and  pH.  The  Optimum  formula  can  be  obtained  by Simplex  Lattice  Design  method.  The  results  was  analyzed  by  software  Design Expert  9.0.3.1.  Verification  of  optimum  formula  can  be  done  by  evaluate  the physical  properties  than  statistic  analyzed  by  one  sample  t-test.The  optimum formula consist of carnauba wax 13,51 % and paraffin wax 11,49 % which it’s physical properties, hardness 1466,67 ± 163,299 gram, melting point 67,67 ± 0,516 o C, adhesion power 82,83 ± 7,223 seconds, and hedonic 70,83 ± 3,764%. Keyword : Lipstick, Formulation, Bases, Ipomoea batatas L.

## PENDAHULUAN
Sejak  dulu,  kosmetika  sudah  menjadi kebutuhan primer wanita yang dapat membantunya tampil lebih menarik. Seiring dengan berkembangnya  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi, beragam  sediaan  dan  jenis  kosmetik  muncul  di pasaran.  Sayangnya,  tidak  semua  kosmetik  itu memenuhi  kaidah  farmasetika  yaitu  aman, berkhasiat, dan berkualitas.
Melalui  siaran  pers  No  :  KH.00.01.3352 Tanggal : 7 September 2006, Badan Pengawas Obat dan  Makanan  (BPOM)  mengeluarkan  peringatan kepada  masyarakat  tentang  kosmetik  yang mengandung  bahan  dan  zat  warna  yang  dilarang. Dalam  siaran  pers  tersebut  BPOM  menyebutkan bahwa dari hasil pengawasan Badan POM RI pada tahun  2005  dan  2006  di  beberapa  provinsi, ditemukan  27  (dua  puluh  tujuh)  merek  kosmetik yang  mengandung  bahan  yang  dilarang  digunakan dalam kosmetik yaitu : Merkuri (Hg), Hidroquinon >  2  %,  zat  warna  Rhodamin  B,  dan  Merah  K.3 (Anonim, 2006).
Lipstik  merupakan  salah  satu  contoh kosmetika  dekoratif  yang  mana  zat  warna merupakan  senyawa  aktif  dari  formula  lipstik. Seiring  dengan  berkembangnya  industri  kosmetika dan  persaingan  pasar,  memacu  penyalahgunaan senyawa  warna  yang  terkandung  dalam  lipstik  ini dengan  menggunakan  pewarna  sintetis  yang berbahaya bagi kesehatan.
Untuk  itu  diperlukan  pencarian  alternatif pewarna  alami  seperti  antosianin  (Hanum,  2000). Antosianin merupakan pewarna alami yang tersebar luas  dalam  tumbuhan  (bunga,  buah-buahan, sayuran,  dan  ubi-ubian).  Dewasa  ini  antosianin sudah menjadi perhatian ilmuwan untuk digunakan sebagai  pewarna,  karena  sifatnya  yang  alami  dan sehat, sedangkan pewarna sintesis dan pewarna yang disari  dari  serangga  telah  terbukti  memberikan kerugian  bagi  kesehatan.  Contohnya,  sebuah penelitian melaporkan bahwa pewarna karmin yang didapatkan  dari  ekstrak  serangga Dactylopius  coccus sebagai  pewarna  merah  yang  digunakan  dalam makanan  dapat  menginduksi  alergi  sedang  seperti asma dan pembengkakakan wajah (Yamakawa, dkk., 2009).  Penelitian  lain  menyebutkan  bahwa penggunaan  pewarna  sintesis  sebanyak  empat  kali lipat,  dalam  50  tahun  terakhir  dapat  menyebabkan hiperaktifitas pada beberapa populasi anak (Arnold, dkk.,  2012).  Oleh  karena  itu,  pengembangan
antosianin sebagai pewarna alami dapat mengurangi penggunaan pewarna sintesis.
Antosianin  salah  satunya  terdapat  pada ekstrak  ubi  jalar dengan  warna  ungu  yang  berasal dari bagian umbinya. Berbagai penelitian menyebutkan  bahwa  antosianin  dalam  umbi  ubi ungu  ini  memiliki  kestabilan  yang  cukup  tinggi dibandingkan  dengan  antosianin  pada  tumbuhan lain  (Odake et  al , 1992 cit Andarwulan  & Faradilla, 2012). Kestabilan antosianin umbi ubi jalar ungu ini telah diteliti karena dipengaruhi salah satunya karena tersedia  dalam  bentuk  asilasi  yang  dapat  memicu adanya  kopigmentasi.  Fenomena  kopigmentasi merupakan  fenomena  pigmen  berasosiasi  dengan komponen  lain  sehingga  akan  melindungi  cincin flavilium.
Ketersediaan  ubi  jalar  dengan  warna  ungu yang melimpah di Indonesia menyebabkan umbi ini berpotensi  untuk  dikembangkan  sebagai  zat  warna pada  sediaan  lipstik.  Di  dalam  membuat  sediaan lipstik yang baik tidak hanya zat pewarna saja yang perlu  diperhatikan.  Bentuk  fisik  dari  sediaan  juga memegang  peranan  penting  untuk  menarik konsumen.  Komponen  yang  sangat  mempengaruhi bentuk  dan  stabilitas  fisik  lipstik  adalah  basis wax . Pemilihan dan perbandingan jumlah basis wax yang digunakan  sangat  mempengaruhi  pada  kekerasan, kehalusan, dan mengkilapnya lipstik saat pengaplikasian. Beberapa jenis basis wax yang sering digunakan  dalam  pembuatan  sediaan  lipstik  adalah carnauba wax , paraffin wax , beeswax , candelilla wax , dan spermaceti (Jellinek, 1970).
Paraffin  wax merupakan  komponen  utama dalam pembuatan sediaan lipstik. Paraffin wax dapat membuat  sediaan  lipstik  menjadi  rapuh  dan  lemah pada  jumlah  yang  besar,  namun  pada  jumlah  yang sedikit dapat meningkatkan kehalusan dan kekilapan dari  lipstik  saat  penggunaan  (Lauffer,  1972).  Oleh sebab itu, paraffin wax harus dikombinasikan dengan basis wax lain untuk memperbaiki sifatnya. Contoh basis yang dapat dikombinasikan dengan paraffin wax adalah carnauba wax . Dalam jumlah tertentu, carnauba wax dapat  meningkatkan kelembutan  dan  kekuatan sehingga sediaan lipstik tidak menjadi mudah patah dan rapuh, juga dapat meningkatkan titik leleh dan memudahkan  saat  pencetakkan. Carnauba  wax merupakan  salah  satu  lilin  alami  dari  sayuran  yang terkeras,  memiliki  titik  leleh  tinggi  yaitu  85 o C (Lauffer, 1972).
Kombinasi terbaik dari basis paraffin wax dan carnauba  wax dalam  sediaan  lipstik  dapat  diperoleh dengan menggunakan metode Simplex Lattice Design . Metode  tersebut  dapat  digunakan  untuk  optimasi formula  pada  berbagai  jumlah  komposisi  bahan yang  berbeda  sehingga  menghasilkan  formula optimum  yang  memiliki  sifat-sifat  fisik  yang diharapkan.  Metode  ini  cepat  dan  praktis  karena dapat  menghindarkan  penentuan  formula  secara coba-coba ( trial and error ) (Amstrong & James, 1996; Bolton,  1997).  Formula  optimum  kemudian dilakukan  pengujian  fisik,  meliputi  organoleptis, daya  kekerasan,  daya  lekat,  titik  leleh,  uji  hedonik, dan  pengujian  pH.  Dalam  tahap  awal  formulasi, pengujian sifat fisik lebih didahulukan dibandingkan uji secara kimiawi (Lauffer, 1972).

## METODELOGI
Alat Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini antara lain oven blower (Bengkel Wangdi W.), alat – alat gelas, waterbath (Memert), bejana pengembang, botol timbang, oven (Memert), neraca analitik (Adventurer TM ), mortir dan stamper, cetakan lipstik, pH indicator  strips (Merck),  seperangkat  alat  uji breaking  point (Erweka),  seperangkat  alat  uji  titik leleh, seperangkat alat uji daya lekat (Laboratorium Teknologi dan Formulasi Fakultas Farmasi UGM).

## Bahan
Bahan yang dibutuhkan dalam penelitian ini antara  lain  umbi  ubi  jalar  ungu  ( Ipomoea  batatas L.) yang  dipanen  di  Desa  Ngasem,  Bandungan, Kabupaten Semarang, etanol 96% (teknis), lempeng
selulosa,  etanol  (p.a.),  butanol  (p.a.),  asam  asetat (p.a.),  air,  NaOH  (teknis),  HCl  (p.a.), carnauba  wax (farmasetis), paraffin  wax (farmasetis),  lanolin (farmasetis), setil alkohol (farmasetis), minyak jarak (farmasetis),  minyak  mawar  (farmasetis),  tween  80 (farmasetis),  propilen  glikol  (farmasetis),  talkum (farmastis), dan nipasol (farmasetis).

## Jalannya Penelitian
1. Determinasi Tanaman Determinasi yang dilakukan pada tanaman Ipomoea  batatas L.  bertujuan  untuk  memastikan dan  meyakinkan  bahwa  bahan  yang  digunakan benar-benar Ipomoea  batatas L.  Determinasi tanaman  dilakukan  dengan  membandingkan tanaman sampel dengan literatur.
2. Pembuatan Ekstrak Tepung  ubi  diekstraksi  dengan  pelarut etanol  96%  dalam  suasana  asam,  diberi  larutan HCl  sehingga  memiliki  pH  pada  rentang  1-3 (Francis, 1982) dengan nisbah sampel kering dan pelarut  1  :  7  (Anonim,  1979).  Ekstraksi dilakukan  secara  maserasi  selama  3  hari kemudian  dilakukan  remaserasi  selama  2  hari sambil  sesekali  diaduk.  Pengadukan  bertujuan untuk  meratakan  konsentrasi  larutan  di  luar butir  serbuk  simplisia  agar  tidak  terjadi kejenuhan  sehingga  proses  osmosis  dan  difusi terus berjalan.
Ekstrak etanol yang didapat dikumpulkan lalu ekstrak dikentalkan menggunakan  penangas  air  hingga  didapatkan ekstrak kental.
Tabel  I.  Formula  Lipstik  dengan  Berbagai  Konsentrasi  Ekstrak  Umbi  Ubi  Ungu  (Formula  untuk  1  Buah  Lipstik  dengan  Bobot  3 Gram)
Bahan Formula (gram) I II III IV
V VI VII VIII Carnauba Wax 0,300 0,450 0,150 0,150 0,225 0,300 0,375 0,450 Paraffin Wax 0,450 0,300 0,600 0,600 0,525 0,450 0,375 0,300 Setil Alkohol 0,240 Adeps Lanae 0,240 Propilen Glikol 0,300 Tween 80 0,240 Ekstrak Umbi Ubi Jalar Ungu 0,450 Talk 0,060 Nipasol 0,006 Oleum rosae 0,006 Castor oil 0,708
Keterangan : Formula I, Formula VI : Carnauba wax 10% dan Paraffin wax 15% Formula II, Formula VIII : Carnauba wax 15% dan Paraffin wax 10% Formula III, Formula IV: Carnauba wax 5% dan Paraffin wax 20% Formula V : Carnauba wax 7,5% dan Paraffin wax 17,5% Formula VII : Carnauba wax 12,5% dan Paraffin wax 12,5%
3. Karakterisasi Ekstrak Ekstrak  dilakukan  pengujian  organoleptis, daya  lekat,  daya  sebar,  susut  pengeringan,  dan identifikasi antosianin.
4. Pembuatan Sediaan Lipstik Bahan-bahan  ditimbang  menggunakan neraca analitik sesuai dengan berat pada formula dengan  urutan  : paraffin  wax , carnauba  wax ,  setil alkohol, dan adeps lanae kemudian dilelehkan di atas  penangas  air.  Proses  ini  menghasilkan campuran A.
Ekstrak  etanol  umbi  ubi  ungu,  propilen glikol,  tween  80,  talk,  dan  nipasol  ditimbang. Kemudian ekstrak dan propilen glikol dicampur hingga  homogen  dalam  mortir.  Setelah  itu, tween  80  dimasukkan  ke  dalam  mortir  dan dihomogenkan.  Selanjutnya,  talk  dan  nipasol dituang  porsi  per  porsi  dan  digerus  hingga homogen dan tidak terdapat lagi butiran-butiran talk  atau  nipasol.  Proses  ini  menghasilkan  fase B.
Minyak  jarak  ditimbang,  dimasukkan dalam mortir yang sudah dipanaskan. Campuran A  yang  sudah  meleleh  dituang,  dihomogenkan dengan  menggunakan  stamper  hangat.  Setelah homogen,  campuran  B  dituang  dalam  mortir yang sudah berisi minyak jarak dan campuran A kemudian  dicampur  hingga  homogen.  Seluruh campuran  dituang  ke  dalam  cawan  porselen yang dipanaskan di atas penangas air kemudian diaduk  menggunakan  sendok stainless hingga leleh  dan  dicetak  menggunakan  cetakan  lipstik. Cetakan  dimasukkan  ke  dalam freezer yang bersuhu  1 o C  dan  ditunggu  10  menit.  Lipstik dikeluarkan  dari  cetakan  lalu  dilakukan pengujian  kekerasan,  daya  lekat,  titik  leleh, hedonik, dan pH.
5. Uji sifat fisik sediaan lipstik Sediaan  lipstik  dilakukan  pengujian  secara fisik meliputi, pengamatan organoleptis, kekerasan,  daya  lekat,  titik  leleh,  uji  pH,  dan pengujian hedonik.
6. Penentuan formula optimum Masing-masing respon dari formula lipstik dianalisis  menggunakan software Design  Expert 9.0.3.1,  yang  kemudian  oleh software akan disarankan  suatu  formula  optimum.  Kemudian pada  sediaan  liptstik  formula  optimum dilakukan  pengujian  fisik  dan  hasilnya dibandingkan  dengan  nilai  prediksi  yang dikeluarkan oleh software .

## Cara Analisis
Data  respon  yang  didapat  untuk  formula  optimum dilakukan  pengujian  dengan  metode  Saphiro-Wilk untuk  mengetahui  apakah  data  terdistribusi  normal atau  tidak  dengan  taraf  kepercayaan  95%.  Apabila data  terdistribusi  normal  (nilai  p  >  0,05)  maka dilanjutkan  dengan  analisis  menggunakan  one
sample t-test, apabila data tidak terdistribusi normal (nilai  p  <  0,05),  maka  dianalisis  menggunakan metode Mann-Whitney.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Determinasi Tanaman
Determinasi  dilakukan  di  laboratorium Farmakognosi  Bagian  Biologi  Farmasi,  Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada. Hasil determinasi  menyatakan  bahwa  tanaman  yang digunakan dalam penelitian ini benar ubi jalar ungu ( Ipomoea batatas L.).

## Ekstraksi Umbi Ubi Jalar Ungu
Berdasarkan  hasil  penelitian,  diperoleh rendemen  ekstrak  kental  dari  umbi  ubi  jalar  ungu sebesar  9,78% yang  artinya  dari  2100  gram  serbuk simplisia diperoleh 205,30 gram ekstrak kental.

## Identifikasi  Ekstrak  Etanolik  Umbi  Ubi  Jalar Ungu
Hasil  pengamatan  organoleptis  ekstrak adalah  memiliki  warna  merah  lembayung,  rasa sedikit  manis,  bau  khas,  serta  memiliki  tekstur kental,  liat,  dan  tidak dapat  dituang  dalam keadaan dingin.
Dari  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa ekstrak  memiliki  konsistensi  yang  baik.  Hal  ini dibuktikan  dengan  data  daya  lekat  dan  daya  sebar. Menurut  Garg et  al (2002)  daya  sebar ekstrak yaitu memiliki diameter dalam rentang 5-7 cm, sedangkan daya lekat ekstrak yang baik adalah lebih dari 1 detik (Zats  dan  Gregory,  1996).  Pada  pengujian  susut pengeringan  didapatkan  18,061  ±  0,324  %  dengan menggunakan oven selama dua hari dengan metode gravimetri.  Kemudian  ekstrak  dilakukan  pengujian kualitatif  antosiani  berdasarkan  Harborne  pada tahun  1996.  Hasil  membuktikan  bahwa  dalam ekstrak  etanolik  umbi  ubi  jalar  ungu  terkandung antosianin.

## Formulasi  dan  Evaluasi  Formula  Lipstik Ektrak Etanol Umbi Ubi Jalar Ungu
Ekstrak  etanolik  umbi  ubi  jalar  ungu  yang sudah  diketahui  mengandung  zat  warna  antosianin diformulasikan menjadi bentuk sediaan lipstik. Pada penelitian  ini  mula-mula  dirancang  menggunakan software  design  expert 9.0.3.1.  Faktor  yang  diteliti adalah carnauba wax sebagai faktor A dan paraffin wax sebagai  faktor  B.  Kadar carnauba  wax dan paraffin wax yang  digunakan  adalah  dari  hasil  orientasi, dimana carnauba wax memiliki rentang antara 5,00% -  15,00%  sedangkan paraffin  wax memiliki  rentang antara  10,00%  -  20,00%.  Kemudian  sediaan  lipstik dibuat sesuai formula.

## Organoleptis lipstik
Hasil uji organoleptis dapat dilihat pada tabel II.
Warna  merah  lembayung  yang  dihasilkan pada lipstik disebabkan karena penambahan ekstrak etanol  umbi  ubi  jalar  ungu  yang  berwarna  merah lembayung.  Setiap  formula  memiliki  bau  bunga mawar  karena  adanya  penambahan oleum  rosae (minyak mawar), sehingga bau khas ekstrak dan bau khas  basis  tertutupi.  Masing-masing  formula memiliki  warna  yang  sama  karena  jumlah penambahan  ekstrak  sama  pada  setiap  formula, yaitu  15%.  Jumlah  zat  warna  yang  ditambahkan
sebanyak 15% diperoleh dari hasil orientasi di mana lipstik dapat memberikan warna dengan baik.
Formula yang  banyak  mengandung carnauba wax lebih sulit untuk dapat menghasilkan warna saat dioleskan,  sehingga  membutuhkan  pengolesan berkali-kali  dan  tekanan  yang  lebih  kuat,  tetapi memiliki tekstur yang lebih kuat dan tidak lembek. Sedangkan  formula  yang  mengandung paraffin  wax lebih  banyak,  menghasilkan  lipstik  yang  lebih lembek,  tetapi  warnanya  lebih  mudah  keluar  saat pengolesan.  Homogenitas  didapat  pada  semua
Tabel II. Data Organoleptis Sediaan Lipstik Ekstrak Etanol Umbi Ubi Jalar Ungu
Formula Organoleptis Warna Rasa Bau Bentuk I Merah Lembayung Sedikit Manis Bau ol.rosae Torpedo, Halus II Merah Lembayung Sedikit Manis Bau ol.rosae Torpedo, Halus III Merah Lembayung Sedikit Manis Bau ol.rosae Torpedo, Halus IV Merah Lembayung Sedikit Manis Bau ol.rosae Torpedo, Halus V Merah Lembayung Sedikit Manis Bau ol.rosae Torpedo, Halus VI Merah Lembayung Sedikit Manis Bau ol.rosae Torpedo, Halus VII Merah Lembayung Sedikit Manis Bau ol.rosae Torpedo, Halus VIII Merah Lembayung Sedikit Manis Bau ol.rosae Torpedo, Halus Formula I Formula II Formula III Formula IV Formula V Formula VI Formula VII Formula VIII
Gambar 1. Lipstik Ekstrak Etanolik Umbi Ubi Jalar Ungu Formula I, II, III, IV, V, VI, VII, Dan VIII.
formula.  Uji  organoleptis  ini  tidak  dimasukkan sebagai salah satu respon pada Simplex Lattice Design .
Kekerasan lipstick
Uji kekerasan berhubungan dengan ketahanan  lipstik  terhadap  tekanan  atau  benturan, sehingga  bentuknya  tetap  sama  selama  proses distribusi, penyimpanan, dan penggunaan. Kekerasan  yang  rendah  menyebabkan  lipstik menjadi mudah patah, tidak dapat mempertahankan bentuknya  sehingga  sulit  diaplikasikan  pada  bibir, sedangkan  apabila  lipstik  terlalu  keras,  maka warna akan sulit keluar dari sediaan lipstik.
Tidak  ada  persyaratan  mutlak  harga kekerasan lipstik yang baik, maka pada penelitian ini digunakan  lipstik  pembanding  yang  sudah  beredar dipasaran (merk W). Kekerasan lipstik merk W saat diuji adalah 600 gram. Kekerasan lipstik ektrak umbi ubi jalar ungu disajikan pada tabel III.
Hasil  pengujian  menunjukkan  kekerasan lipstik  yang  paling  tinggi  adalah  lipstik  formula  II dan  VIII  dengan  perbandingan carnauba  wax sebanyak 15,00% dan paraffin wax sebanyak 10,00%. Data  pada  tabel  III  juga  menunjukkan  perbedaan pada  komposisi  formula  yang  sama,  yaitu  pada Formula III dengan Formula  IV, setelah dilakukan pengolahan  statistik  dengan software  Design  Expert 9.0.3.1,  perbedaan  data  tersebut  bernilai  berbeda tidak bermakna, hal ini dinyatakan dalam parameter model yang bernilai signifikan dan parameter Lack of Fit yang  bernilai  tidak  signifikan,  yang  artinya respon  formula  replikasi  dengan  variasi  jumlah komponen  yang  sama  menunjukkan  respon  yang sama.
Hasil  evaluasi  kekerasan  lipstik  kemudian dianalisis menggunakan software Design Expert 9.0.3.1 untuk  mengetahui  pengaruh  kedua  basis  atau interaksi  antar  keduanya  terhadap  daya  kekerasan lipstik.  Persamaan  matematis  yang  diperoleh  dari program  merupakan  sebuah  persamaan  linier, terlihat pada persamaan (1). Y = 1597,22(A) + 1152,78(B) ………………… (1) Keterangan : Y = Respon kekerasan A = Komposisi carnauba wax B = Komposisi paraffin wax
Persamaan  yang  diperoleh  dari  program merupakan persamaan linier di mana tidak terdapat faktor  interaksi  antara  kedua  basis  yang  mana interaksi  antara carnauba  wax dan paraffin  wax tidak berpengaruh  terhadap  respon  kekerasan  yang dihasilkan. Persamaan nilai kekerasan bermakna jika kenaikan carnauba  wax dan paraffin  wax dapat meningkatkan kekerasan lipstik, hal ini ditunjukkan dengan koefisien yang bernilai positif. Carnauba wax memiliki nilai koefisien yang lebih tinggi dibanding paraffin  wax sehingga carnauba  wax memiliki  efek dominan dalam meningkatkan kekerasan lipstik. Hal ini  sesuai  dengan  literatur  di  mana  disebutkan bahwa carnauba  wax merupakan wax terkeras  alami yang  pernah  ada,  sehingga  dalam  sediaan kosmetik carnauba  wax digunakan  terutama  karena  dapat meningkatkan kekerasan (Williams, 2002).

## Daya lekat lipstick
Sifat  fisik  lipstik  yang  menjamin  lamanya kontak antara lipstik dengan bibir adalah daya lekat. Pengamatan  daya  lekat  pada  sediaan  lipstik  ini bertujuan untuk mengetahui seberapa lama sediaan lipstik  dapat  melekat  pada  bibir  setelah  dioleskan. Sediaan  lipstik yang  baik,  memiliki  daya  lekat  yang cukup  tinggi  sehingga  dalam  penggunaannya, konsumen  tidak  perlu  mengaplikasikan  lipstik berkali-kali  untuk  menjaga  agar  warnanya  tetap konsisten di bibir.
Tidak  ada  persyaratan  harga  mutlak  untuk daya  lekat  lipstik  yang  baik,  namun  semakin  tinggi daya lekat semakin baik, karena berarti kemampuan melekat pada bibir tinggi dan tidak mudah terhapus. Oleh  karena  itu,  pengujian  daya  lekat  ini dibandingkan  dengan  lipstik  yang  ada  di  pasaran yaitu merk W. Lipstik merk W memiliki daya lekat rerata sebesar 2,19 detik.
Tabel  III  menunjukkan  bahwa  formula  II memiliki  daya  lekat  tertinggi  di  antara  kedelapan formula.  Formula  II  mengandung carnauba  wax sebanyak 15 % dan paraffin wax sebanyak 10%. Data pada  tabel  III  juga  menunjukkan  perbedaan  yang cukup  tinggi  pada  komposisi  formula  yang  sama, yaitu  pada  Formula  I  dengan  Formula  VI  serta Formula II dengan Formula VIII, kemudian setelah dilakukan pengolahan statistik dengan software Design
Tabel III. Data Hasil Uji Lipstik Ekstrak Etanol Umbi Ubi Jalar Ungu
Formula Kekerasan rata-rata (gram) Daya lekat rata-rata (detik) Titik leleh rata – rata ( o C) Presentase respon yang suka (%) pH I 1400 98 63 50 5 II 1600 123 69 50 5 III 1000 40 61 55 5 IV 1200 52 61 55 5 V 1400 43 63 30 5 VI 1400 44 68 50 5 VII 1400 69 69 75 5 VIII 1600 78 69 50 5
Expert 9.0.3.1,  perbedaan  data  tersebut  bernilai berbeda  tidak  bermakna,  hal  ini  dinyatakan  dalam parameter  model  yang  bernilai  signifikan  dan parameter Lack of Fit yang bernilai tidak signifikan. Dari hasil analisis SLD, persamaan nilai daya lekat adalah : Y = 95,49(A) + 41,26(B) ………………………. (2) Keterangan : Y = Respon daya lekat A = Komposisi carnauba wax B = Komposisi paraffin wax Persamaan  yang  diperoleh  dari  program merupakan persamaan linier di mana tidak terdapat faktor interaksi antara kedua basis yang mana bahwa interaksi  antara carnauba  wax dan paraffin  wax tidak berpengaruh  terhadap  respon  daya  lekat  yang dihasilkan.
Persamaan (2) menunjukkan bahwa carnauba wax dan paraffin wax meningkatkan daya lekat lipstik, hal  ini  ditunjukkan  dengan  koefisien  yang  bernilai positif. Carnauba  wax memiliki  nilai  koefisien  yang paling  tinggi,  sehingga carnauba  wax memiliki  efek dominan dalam meningkatkan daya lekat lipstik.

## Titik leleh lipstick
Titik  leleh  suatu  lipstik  menunjukkan ketahanan  lipstik  terhadap  suhu.  Lipstik  yang  baik seharusnya memiliki titik leleh lebih tinggi dari atau sama  dengan  50 o C  (Vishmakarna  dkk.,  2011), sehingga  tidak  meleleh  pada  suhu  ruang  dan  tetap mempertahankan bentuknya selama proses distribusi,  penyimpanan,  dan  pemakaian.  Pengujian titik leleh lipstik ini juga dibandingkan dengan lipstik yang  beredar  di  pasaran  dengan  merk  W.  Lipstik merk W ini memiliki titik leleh sebesar 63 o C. Tabel  III  tersebut  menunjukkan  bahwa kedelapan formula telah memenuhi persyaratan titik leleh  lipstik  yang  baik.  Formula  II,  VII,  dan  VIII yang  mengandung carnauba  wax lebih  banyak  atau sama  dengan paraffin  wax memiliki  titik  leleh  yang paling tinggi. Data pada tabel III juga menunjukkan perbedaan yang pada komposisi formula yang sama, yaitu pada Formula I dengan Formula VI, kemudian setelah  dilakukan  pengolahan  statistik  dengan software  Design  Expert 9.0.3.1,  perbedaan  data tersebut  bernilai  berbeda  tidak  bermakna,  hal  ini dinyatakan  dalam  parameter  model  yang  bernilai signifikan  dan  parameter Lack  of  Fit yang  bernilai tidak signifikan.
Dari hasil analisis SLD, didapatkan persamaan nilai titik leleh : Y = 69,60(A) + 61,15(B) ………………………. (3) Keterangan : Y = Respon titik leleh A = Komposisi carnauba wax B = Komposisi paraffin wax Persamaan  yang  diperoleh  dari  program merupakan persamaan linier di mana tidak terdapat faktor interaksi antara kedua basis yang mana bahwa
interaksi  antara carnauba  wax dan paraffin  wax tidak berpengaruh  terhadap  respon  kekerasan  yang dihasilkan.
Persamaan (3) menunjukkan bahwa carnauba wax dan paraffin wax dapat meningkatkan titik leleh lipstik,  namun  nilai  koefisien carnauba  wax yang paling besar menunjukkan bahwa efek peningkatan titik  leleh  yang  dominan  disebabkan  oleh carnauba wax. Hal  ini  sesuai  dengan  literatur  yang menyebutkan  bahwa carnauba  wax memiliki  titik leleh  yang  tinggi  sehingga  kerap  digunakan  dalam kosmetik  untuk  meningkatkan  titik  leleh  sediaan tersebut (Williams, 2002).

## Uji hedonik lipstick
Uji  hedonik  atau  uji  kesukaan  bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan atau penerimaan responden  terhadap  sediaan  lipstik  yang  telah dibuat.  Uji  ini  dilakukan  terhadap  20  orang responden  wanita  berusia  antara  18-21  tahun  yang sudah  pernah  atau  sering  menggunakan  lipstik. Semua  responden  merupakan  mahasiswi  Fakultas Farmasi  Universitas  Gadjah  Mada.  Parameter penilaian  responden  meliputi  kenyamanan  dan kemudahan lipstik saat dioleskan. Berikut presentase hasil  uji  hedonik  lipstik  ekstrak  etanolik  umbi  ubi jalar ungu :
Formula  VII  memiliki  tingkat  kesukaan paling  tinggi  di  mana  sebanyak  15  responden menyukai  lipstik  formula  ini.  Hasil  ini  dikarenakan responden  pada  umumnya  menyukai  lipstik  yang berminyak,  warnanya  mudah  keluar,  dan  memiliki tingkat kekerasan yang cukup, tidak lembek maupun keras yang berlebihan.
Berdasarkan  analisis  dengan Simplex  Lattice Design ,  didapatkan  persamaan  nilai  hedonik  / kesukaan :
Y=  50,15  (A)  +  55,15  (B) – 7,06  (AB)  +  253,33 (AB(A- B))…….(4) Keterangan : Y= Respon hedonik A= Komposisi carnauba wax B= Komposisi paraffin wax Persamaan  (4)  yang  didapatkan  dari software merupakan  persamaan  model cubic .  Pada  respon hedonik  ini  digunakan  persamaan cubic karena  data yang didapat tidak dapat dideskripsikan menggunakan  persamaan  linier  atau  kuadratik, sehingga  perlu  dikembangkan  menjadi  persamaan cubic .
Parameter lain yang dilihat adalah parameter lack  of  fit ,  yang  mempunyai  arti  bahwa penyimpangan  atau  ketidaktepatan  terhadap  model suatu  persamaan.  Pengujian lack  of  fit artinya pengujian  untuk  mendeteksi  apakah  model persamaan  sudah  tepat  menggambarkan  data eksperimental.  Bila lack  of  fit tidak  bermakna  maka model  persamaan  dapat  menggambarkan  data eksperimental, sedang bila lack of fit bermakna maka
model  persamaan  tidak  tepat  dan  tidak  dapat menggambarkan data eksperimental, sehingga perlu dikembangkan menjadi model persamaan yang lebih kompleks.  Pengujian lack  of  fit ini  diperlukan  bila terdapat pengamatan berulang.
Berdasarkan  persamaan  (4),  dapat  terlihat interaksi  antar  komponen  yang  dioptimasi berpengaruh  terhadap  respon  hedonik  atau kesukaan. Carnauba  wax dan Paraffin  wax masing- masing menunjukkan koefisien positif. Penambahan komposisi carnauba  wax dan paraffin  wax akan meningkatkan  kesukaan  konsumen,  tetapi  interaksi dari carnauba wax dan paraffin wax dapat mengurangi kesukaan  konsumen,  hal  ini  ditunjukkan  dengan koefisien  yang  bernilai  negatif,  sedangkan  interaksi yang lebih kompleks antara carnauba wax dan paraffin wax dengan  melibatkan  interaksi  selisih  antara carnauba  wax dan paraffin  wax menghasilkan  respon positif.  Persamaan  yang  didapat  merupakan persamaan  yang  kompleks,  karena  uji  hedonik bersifat  subyektif  yang  mana  setiap  konsumen memiliki  kriteria  masing-masing  dalam  hal kesukaan,  sehingga  persamaan  uji  hedonik  ini digambarkan dengan persamaan yang kompleks.

## Uji pH lipstick
Pengujian  pH  dilakukan  untuk  mengetahui tingkat keasaman atau pH yang dimiliki oleh sediaan lipstik, karena pH berhubungan dengan iritasi kulit. Jika  pH  lipstik  tidak  sesuai  dengan  pH kulit,  maka dapat  meningkatkan  resiko  iritasi  kulit  dan menyebabkan  rasa  tidak  nyaman  pada  kulit.  Harga pH kulit normal manusia berkisar antara 4-6 (Ali & Yosipovitch,  2013),  sedangkan  dari  hasil  uji  pH sediaan  lipstik  ekstrak  etanol  umbi  ubi  jalar  ungu didapatkan  harga  pH  5  pada  semua  formula.  Pada pH  ini  warna  lipstik  yang  ditimbulkan  berubah menjadi  merah  lembayung  karena  adanya  efek pengaruh  pH  terhadap  warna  antosianin.  Pada  pH 1-3  antosianin  akan  memberikan warna kemerahan dan  pada  pH  3,1-5  warna  akan  menjadi  merah
keunguan  atau  merah  lembayung  (Wrolstad,  dkk., 2005).  Warna  ini  masih  dapat  dikatakan  sesuai dengan persyaratan dari warna lipstik yaitu memiliki warna  merah,  tetapi  memungkinkan  kuning-jingga, dan ungu-biru (Anonim, 1978).
Jika pH lipstik tersebut dibandingkan dengan pH kulit normal, maka dapat dikatakan pH sediaan sudah sesuai dan tidak akan menimbulkan rasa tidak nyaman  pada  bibir  serta  mengurangi  resiko timbulnya  iritasi  kulit.  Pengujian  pH  dilakukan menggunakan  kertas  pH  indikator,  sehingga  harga mutlak pH yang pasti tidak dapat ditentukan. Nilai pH  yang  sama  pada  semua  formula,  yaitu  5 menyebabkan  nilai  pH  tidak  dimasukkan  sebagai salah  satu  respon  SLD  karena  nilainya  yang  sama untuk setiap formula yang artinya bahwa perbedaan komposisi  basis  tidak  mempengaruhi  derajat keasaman.  Hasil  dari uji  pH  sediaan lipstik ekstrak etanol umbi ubi jalar ungu disajikan pada tabel III.

## Optimasi  Formula  Lipstik  Ekstrak  Etanolik Umbi Ubi Jalar Ungu
Optimasi formula dilakukan dengan
pendekatan Simplex  Lattice  Design menggunakan software  Design  Expert versi  9.0.3.1.  Formula optimum  ditentukan  dengan  memasukkan  target respon yang ingin dicapai serta derajat kepentingan ( importance ).  Target  respon  ( goal )  yang  dapat  dipilih antara  lain minimize,  maximixe,  target,  in  range, dan equal to . Derajat kepentingan menunjukkan seberapa penting masing-masing
respon untuk
dipertimbangkan  dalam  menentukan  formula optimum.  Terdapat  5  level  derajat  kepentingan mulai dari kurang penting (+) hingga sangat penting (+++++).
Hasil  analisis  respon  sifat  fisik  liptsik  yang meliputi,  kekerasan,  titik  leleh,  daya  lekat,  dan hedonik atau kesukaan dimasukkan ke dalam Simple Lattice  Design .  Berikut  tersaji  data  optimasi  formula lipstik ektrak etanol umbi ubi jalar ungu pada tabel IV.
Tabel IV. Data Optimasi Formula Optimum Lipstik Ektrak Etanol Umbi Ubi Jalar Ungu Menggunakan Design Expert Versi 9.0.3.1 Nama Goal Lower Limit Upper Limit Importance A : Carnauba Wax In range 5 15 - B : Paraffin Wax In range 10 20 - Kekerasan Maximize 1000 1600 +++ Titik Leleh Maximize 61 69 ++++ Daya Lekat In range 40 123 - Hedonik Maximize 30 75 +++++ Tabel V. Komposisi dan Prediksi Sifat Fisik Formula Optimum No. Carnauba  wax (%) Paraffin  wax (%) Kekerasan (gram) Titik Leleh ( o C) Daya Lekat (Detik) Hedonik (%) Desirebility 1. 13,51 11,49 1530,97 68,34 87,40 72,55 0,921 2. 5,47 19,53 1173,79 61,55 43,83 44,26 0,186
Carnauba  wax dan paraffin  wax yang merupakan  faktor  yang  diteliti  dipilih in  range . Derajat  kepentingan  respon  kekerasan  adalah (+++) dengan goal maximize karena lipstik yang baik adalah  lipstik  yang  keras,  sehingga  dapat mempertahankan bentuknya selama proses produksi,  distribusi,  penyimpanan,  dan  pemakaian. Derajat  kepentingan  respon  titik  leleh  dipilih (++++) dengan goal maximize karena semakin tinggi titik  leleh  suatu  lipstik  maka  akan  semakin  baik, karena  berarti  lipstik  lebih  tahan  terhadap perubahan  suhu.  Kemudian  untuk goal daya  lekat dipilih in range karena nilai dari lower limit dan upper limit sudah  memenuhi  standar  yang  mana  nilainya melebihi  dari  nilai  daya  lekat  lipstik  merk  W  yang terdapat di pasaran. Derajat respon hedonik adalah (+++++)  dengan goal  maximize karena  semakin banyak  responden  yang  menyukai  lipstik  tersebut akan semakin baik, artinya lipstik tersebut memiliki akseptabilitas yang tinggi.
Setelah  semua  respon  dimasukkan,  maka akan  menghasilkan  beberapa  solusi  berupa komposisi  variasi  bahan  beserta  prediksi  nilai respon  yang  dikehendaki.  Masing-masing  solusi mempunyai  nilai desireability antar  0-1.  Jika  nilai desireability mendekati  1,  maka  solusi yang  disajikan semakin mendekati optimasi yang diinginkan. Solusi yang  menghasilkan desireability yang  paling  besarlah yang dipilih. Pada penelitian ini, didapatkan 2 solusi dengan  nilai desireability sebesar  0,921  dan  0,186, maka  dipilih  solusi  dengan  nilai disreability paling besar  yaitu  0,921.  Solusi  tersebut  mempunyai komposisi carnauba  wax dan paraffin  wax berturut- turut  adalah  sebesar  13,51%  dan  11,49%  dari  total berat  lipstik.  Prediksi  sifat  fisik  formula  optimum dari solusi tersebut disajikan dalam tabel V.

## Verifikasi  Hasil  Optimum  dan  Analisis
Statistik Formula optimum yang sudah diprediksikan oleh Simplex  Lattice  Design diuji  kebenarannya dengan cara membuat kembali lipstik menggunakan metode  yang  sama  dengan  saat  orientasi  dan dilakukan uji fisik berupa kekerasan, titik leleh, daya lekat,  dan  uji  hedonik.  Hasil  verifikasi  kemudian dianalisis  secara  statistik.  Untuk  data  kekerasan, daya  lekat,  dan  hedonik  yang  datanya  terdistribusi normal,  maka  digunakan  uji-t  satu  sampel, sedangkan  untuk  data  titik  leleh  yang  tidak terdistribusi normal digunakan uji Mann-Whitney.
Pengujian secara statistik ini dilakukan untuk mengetahui  beda  rata-rata  hasil  penelitian  dengan data prediksi. Jika nilai signifikansi >0,05 maka hasil ekstrak  etanolik  umbi  ubi  jalar  ungu  formula optimum  tidak  berbeda  bermakna  dengan  nilai prediksi software .  Sebaliknya,  jika  nilai  signifikansi <0,05  maka  hasil  uji  fisik  sediaan  lipstik  ekstrak etanolik  umbi  ubi  jalar  ungu  formula  optimum berbeda bermakna dengan nilai prediksi software . Dari hasil analisis secara statistik, didapatkan nilai signifikansi sebesar >0,05 pada semua respon. Hal ini menandakan bahwa nilai uji fisik sebenarnya yang  dilakukan  dengan  nilai  prediksi  dari software adalah berbeda tidak bermakna, maka nilai prediksi dari software adalah benar dan dapat dipercaya.

## KESIMPULAN
Formula  lipstik  ekstrak  etanolik  umbi  ubi jalar  ungu  ( Ipomoea  batatas L.)  yang  memiliki  sifat fisik  optimal  mengandung carnauba  wax sebanyak 13,51%  dan paraffin  wax sebanyak  11,49%,  dengan sifat  fisik  yaitu,  kekerasan  sebesar  1466,67  ± 163,299  gram,  titik  leleh  sebesar  67,67  ±  0,516 o C, daya  lekat  sebesar  82,83  ±  7,223  detik,  memiliki tingkat kesukaan sebesar 70,83 ± 3,764%, dan nilai pH  sebesar  5  yang  sesuai  dengan  pH  kulit,  serta memiliki warna yang memenuhi persyaratan sediaan lipstik.  Penambahan carnauba  wax dan paraffin  wax berpengaruh positif terhadap sifat fisik lipstik yaitu respon daya kekerasan, daya sebar, dan titik leleh.

## DAFTAR PUSTAKA
Ali, S.M., & Yosipovitch G., 2013, Skin pH : From Basic  Science  to  Basic  Skin  Care, Acta Derm Venerol , 93 , 261. Anonim, 1978, Cosmetic Processes & Formulations Hand Book ,  170-180, Engineers India Research Institute, New Delhi.
Anonim,  1979, Farmakope  Indonesia Vol.  III,  475, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta. Anonim,  2006,  siaran  pers  No  :  KH.00.01.3352,  7 September 2006.
Arnold,  L.  E.,  Lofthouse,  N.,  &  Hurt,  E.,  2012,
Artificial  Food  Colors  and  Attention Deficit  Hyperactivity  Symptoms  : Conclusions to Dye for Neurotherapeutics, The  Journal  of  The American Society for Experimental NeuroTherapeutics , 9 (3), 599 – 609.
Tabel VI. Nilai Signifikansi Formula Optimum
Respon Nilai Prediksi Nilai Uji Fisik Signifikansi Kesimpulan Kekerasan (gram) 1530,97 1466,67 0,379 Berbeda tidak bermakna Titik Leleh ( o C) 68,34 67,67 0,094 Berbeda tidak bermakna Daya Lekat (detik) 87,40 82,83 0,182 Berbeda tidak bermakna Hedonik (%) 72 70,83 0,315 Berbeda tidak bermakna
Dhamastri,  A.,  2014,  Optimasi  Formula  Lipstik Ekstrak  Etanolik  Mahkota  Bunga Kembang Sepatu ( Hibiscus rosa-sinensis L.) dengan  Basis Carnauba  Wax  dan  Paraffin Wax Menggunakan Metode SLD, Skripsi , Fakultas  Farmasi  Universitas  Gadjah Mada, Yogyakarta. Francis,  F.J.,  1982,  Analysis  of  Anthocyanins,  di dalam Markakis, P. (Ed.), Anthocyanins as Food  Colours ,  181-207,  Academic  Press,
New York. Hanum,  T.,  2000,  Ekstraksi  dan  Stabilitas  Zat Pewarna  Alam  dari  Katul  Beras  Ketan Hitam  ( Oryza  sativa glutinosa), Buletin Teknologi dan Industri Pangan , 11 (1). Jellinek,  J.S.,  1970, Formulation  and  Function  of Cosmetics ,  429,  431,  433,  John  Willey  &
Sons Inc, USA. Lauffer, P.G.I., 1972, Lipsticks, dalam Balsam, M.S., Cosmetic Science and Technology , 2 nd Edition, 367-377,  381-387,  John  Willey  &  Sons Inc, USA.
Odake,  K.,  Terahara,  N.,  Saito,  N.,  Toki,  K.  & Honda,  T.,  1992,  Chemical  Structure  of Two  Anthocyanins  from  Purple  Sweet Potato, cit Andarwulan,  N.,  &  Faradilla,
F., 2012, Pewarna Alami Untuk Pangan , 37, SEAFAST  Center,  Institut  Pertanian Bogor, Bogor.
Vishwakarma, B., Dwivedi, S., Dubey, K., & Joshi, H., 2011, Formulation and Evaluation of
Herbal  Lipstick, International  Journal  of Drug  Discovery  and  Herbal  Research , 1 (1), 18-19. Williams,  D.F.,  2002, Chemistry  and  Manufacture  of Cosmetics ,  Vol.  3,  Book  2,  1089,  Allured Publishing Corp., Carol Steam, IL.
Wrolstad,  R.E.,  Durst,  R.W.,  &  Lee,  J.,  2005,
Tracking Color and Pigment Changes in Anthocyanin  Products, Trends  in  Food
Science & Technology , 16 (9), 423 – 428. Yamakawa, Y., Oosuna, H., Yamakawa, T., Aihara,
M.,  &  Ikezawa,  Z.,  2009,  Cochineal Extract  Induced  Immediate  Allergy, The
Journal of Dermatology , 36 (1), 72 – 74.