## FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MINAT PEMBELIAN ULANG KONSUMEN TERHADAP PRODUK NAGET DELICY

## Laurensia Hanjani Putri
Fakultas Manajemen Bisnis, Universitas Ciputra, Surabaya E-mail: laurensiahanjaniputri@gmail.com
Abstract: The  purpose  of  this  research  is  to  determine  the  factors  that  affecting  consumer’s repurchase  intention  toward  Delicy  Nugget.  This  research  is  a  qualitative  descriptive reaserch. The data presented in this research are taken from questionnaires that given to 80 respondents and from interviews targeted to five informants which has anomaly answer from questionnaire.  Triangulation  technique  is  applied  to  test  the  validity  and  reliability  of  the research. The  analysis tool used in this research is factors affecting consumer’s repurchase intention. Research result identify the seven factors affecting consumer’s repurchase intention, namely  customer  satisfaction,  service  quality,  brand  preference,  product  quality,  perceived value,  price,  and  physical  environment.  Overall, the  performance  of  the  company  on  the factors of service quality, product quality, perceived value, and the price is quite good, but not good  enough  in  the  other  three  factors,  namely  the  factor  of  customer  satisfaction,  brand preferences, and physical environment .
Keywords: repurchase intention, customer satisfaction, brand preference
Abstrak: Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang mempengaruhi  minat  pembelian  konsumen  terhadap  produk  Naget  Delicy.  Jenis  penelitian yang  digunakan  adalah  penelitian  kualitatif  deskriptif.  Data  yang  disajikan  dalam  penelitian ini  didapatkan  melalui  kuesioner  yang  diberikan  kepada  80  responden  dan  wawancara  yang dilakukan kepada lima informan yang dipilih dari hasil kuesioner. Uji validitas dan reliabilitas pada penelitian ini menggunaka teknik triangulasi. Alat analisis yang digunakan adalah faktor yang  mempengaruhi  minat  pembelian  ulang  konsumen.  Hasil  dari  penelitian  ini  adalah ditemukannya  tujuh  faktor  yang  mempengaruhi  minat  pembelian  ulang  konsumen,  yaitu kepuasan pelanggan, kualitas layanan, preferensi merek, kualitas produk, nilai yang dirasakan, harga,  dan  lingkungan  fisik.  Secara  keseluruhan,  performa  perusahaan  pada  faktor  kualitas layanan,  kualitas  produk,  nilai  yang  dirasakan,  dan  harga  sudah  cukup  baik,  namun  tidak cukup  baik  pada  tiga  faktor  lainnya,  yaitu  faktor  kepuasan  pelanggan,  preferensi  merek,  dan lingkungan fisik.
Kata kunci: minat pembelian ulang, kepuasan konsumen, preferensi merek

## PENDAHULUAN
Pada umumnya konsumen membeli barang atau jasa untuk memenuhi kebutuhannya sehari-hari dan lebih mengedepankan kepada pembelian barang-barang kebutuhan primer seperti sandang, pangan, dan papan. Ketiga kebutuhan primer itu yang paling utama adalah kebutuhan pangan. Banyaknya kebutuhan akan pangan ini  mendorong  masyarakat  untuk  mengambil  peluang  bisnis  dibidang  tersebut.  Semakin  besar  peluang  yang ada di industri makanan dan minuman, maka persaingannya juga akan semakin ketat. Setiap perusahaan selalu berusaha  agar  dapat  memenangkan  persaingan  yang  ada.  Perusahaan  yang  mampu  bersaing  dalam  hal  ini adalah  perusahaan  yang  dapat  tetap  menjaga  keberlangsungan  usaha,  salah  satunya  dengan  cara mempertahankan pelanggannya (Kusdyah, 2012).
Divarinsi  Jayafood  adalah  perusahaan  yang  berdiri  pada  tanggal  20  Maret  2013  di  Surabaya  yang bergerak  di  industri  makanan  dan  minuman,  khususnya  pada  makanan  beku  yang  dikemas  menjadi nugget berbahan dasar sayuran tanpa tambahan daging, MSG, dan bahan pengawet sehingga produk yang dihasilkan sehat dan tidak berbahaya bagi tubuh. Produk perusahaan ini diberi nama Naget Delicy.

## Grafik 1 Omset Penjualan Divarinsi Jayafood
Sumber: Data Internal Divarinsi Jayafood
Pada grafik 1 dapat dilihat bahwa pendapatan dari penjualan Divarinsi Jayafood ini fluktuatif dengan kenaikan dan penurunan yang signifikan. Tetapi jika diperhatikan dari grafik 1, omset penjualan pada bulan April  2013,  Mei  2013,  Agustus  2013,  September  2013,  Oktober  2013,  dan  April  2014  terlihat  meningkat dikarenakan  perusahaan  mengikuti  pameran,  sehingga  dapat  meningkatkan  penjualan.  Tidak  hanya  itu, banyaknya konsumen yang didapat tidak sebanding jumlahnya dengan omset yang diperoleh oleh perusahaan, serta jumlah konsumen yang melakukan pembelian ulang lebih sedikit jika dibandingkan dengan seluruh total pembeli, namun total pembeli disini tidak termasuk pembelian pada saat pameran. Berikut adalah data jumlah pembeli dan pembelian ulang dalam bentuk grafik yang tersaji pada grafik 2:

## Grafik 2 Jumlah Pembeli dan Pembelian Ulang Naget Delicy
Sumber: Data Internal Divarinsi Jayafood
(Rp)
Dari  data  yang  ada  pada  grafik  2  dapat  dilihat  bahwa  jumlah  pembeli  dan  jumlah  pembelian  ulang tidak seimbang. Hanya sebesar 36% dari total keseluruhan jumlah pembeli yang melakukan pembelian ulang. Sedangkan perusahaan mempunyai misi untuk mengeduka si masyarakat untuk menerapkan pola hidup sehat, salah  satunya  dengan  mengkonsumsi  Naget  Delicy  ini,  sehingga  dibutuhkan  pelanggan  yang  melakukan pembelian ulang ( repurchase ) agar dapat menerapkan pola hidup sehat tersebut. Namun faktanya perusahaan belum  bisa  mempertahankan  pelanggannya.  Perusahaan  yang  dapat  bertahan  dan  berkembang  perlu memahami  perilaku  konsumennya,  sehingga  pada  akhirnya  perusahaan  mampu  mempertahankan  dan meningkatkan  pelanggan  agar  tetap  melakukan  pembelian  produk  di  perusahaan  (Kusdyah,  2012).  Hal  itu merupakan tantangan bagi perusahaan yang harus diupayakan untuk kelangsungan hidup perusahaan. Karena tanpa adanya pelanggan yang melakukan pembelian ulang ( repurchase ), maka sebuah perusahaan tidak akan bisa  menjaga  keberlangsungannya.  Disamping  itu  akan  dibutuhkan  biaya  yang  lebih  besar  untuk  mencari pelanggan baru, sehingga akan lebih efektif dan lebih mudah apabila perusahaan mempertahankan pelanggan yang  sudah  ada.  Hal  ini  didukung  oleh  pernyataan  Andrew  Griffiths  (2012)  bahwa  perusahaan  bisa mengeluarkan  jauh  lebih  sedikit  uang  untuk  iklan  dan  pemasaran  apabila  perusahaan  mampu  membangun hubungan  jangka  panjang  dengan  pelanggan,  sehingga  pelanggan  tetap  mencari  produk  yang  telah dikonsumsinya  dan  dapat  menyebarluaskan  berita  tentang  produk  tersebut  ke  orang  lain.  Jadi  perusahaan tidak  bisa  hanya  memusatkan  perhatiannya  pada  pemasangan  iklan  dan  menunggu  konsumen  baru  untuk datang.
Berdasarkan  fenomena,  penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  terkait  minat  pembelian  ulang konsumen. Berdasarkan hal tersebut, judul penelitian ini adalah Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Minat Pembelian Ulang Konsumen Terhadap Produk Naget Delicy.

## LANDASAN TEORI

## Minat Beli Ulang

## Pengertian minat beli ulang
Menurut  Ike  Kusdyah  (2012)  minat  beli  ulang  merupakan  salah  satu  dari  perilaku  pembelian konsumen  yang  mana  terdapat  keseuaian  antara  nilai  dari  barang  atau  jasa  yang  dapat  menghasilkan  minat konsumen untuk mengkonsumsinya lagi di kemudian hari. Keinginan konsumen untuk melakukan pembelian ulang suatu barang, sebagian besar didasarkan pada rasa percara dan value yang berkaitan dengan penggunaan barang tersebut. Hal tersebut didukung oleh pernyataan Anoraga dalam Ike Kusdyah (2012) bahwa minat beli ulang adalah minat konsumen dalam membeli yang dilihat dari pengalaman pembelian yang sudah dilakukan di masa lampau. Melalui pandangan-pandangan yang dikemukakan, dapat dipahami bahwa minat beli ulang ( repurchase  intention )  adalah  kecenderungan  sikap  pembelian  konsumen  terhadap  produk  yang  dilakukan berulang-ulang dalam jangka waktu tertentu ysng didasarkan pada pengalaman di masa lalu.

## Faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli ulang
Menurut  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  Joseph, et  al. (2012),  Awi  &  Chaipoopirutana (2014), dan Pupuani & Sulistyawati (2013), faktor penentu  yang mempengaruhi minat pembelian ulang ada tujuh faktor, yaitu lingkungan fisik, kepuasan pelanggan, kualitas layanan, preferensi merek, kualitas produk, nilai yang dirasakan ( perceived value ), dan harga. Dari ketiga hasil penelitian terdahulu maka peneliti hanya mengadopsi  enam  faktor  yang  di  usulkan  oleh  peneliti-peneliti  sebelumnya,  yaitu  kepuasan  pelanggan, kualitas layanan, preferensi merek, kualitas produk, nilai yang dirasakan ( perceived value ), dan harga. Faktor lingkungan  fisik  tidak  dipakai  dalam  penelitian  ini  karena  tidak  sesuai,  dimana  sampai  saat  ini  perusahaan belum  mempunyai  toko  permanen  dan  karyawan  yang  bisa  digunakan  untuk  mengukur  tingkat  kepuasan pelanggan  terkait  dengan  faktor  minat  pembelian  ulang.  Masing-masing  faktor  akan  dijelaskan  sebagai berikut:

## Kepuasan pelanggan
Pelanggan  yang  merasa  puas  dapat  membantu  terwujudnya  konsumen  yang loyal (Chairy  &  Yantini,  2011). Dampak dari loyalitas tersebut berupa kecenderungan untuk melakukan pembelian ulang, memberikan rekomendasi kepada  orang  lain,  dan  menunjukkan  minat  untuk  bisa  terlibat  di  masa  yang  akan  datang  (Lawton, et  al .  dalam Albari 2012).

## Kualitas layanan
Kualitas layanan menurut Ahmadi (2013) adalah hasil dari apa yang diterima secara nyata oleh pelanggan dan bagaimana  cara  layanan  tersebut  disampaikan  kepadanya.  Pada  dasarnya,  kualitas  layanan  yang  baik  akan berdampak pada kepuasan konsumen dan menghasilkan pembelian ulang yang lebih sering (Mardikawati & Farida, 2013)

## Preferensi merek
Halim, Dharmayati, & Brahmana (2014) mendefinisikan preferensi merek sebagai kecenderungan konsumen untuk  membeli  produk  dari  suatu  merek tertentu  karena menyukai  merek tersebut  dibandingkan merek  yang lain. Perusahaan  yang  bisa  mengembangkan  preferensi  merek  yang  baik  akan  mampu  bertahan  dari  serangan  para pesaing.

## Kualitas produk
Ryu, et  al .  dalam  Awi  &  Chaipoopirutana  (2014)  mengungkapkan  bahwa  kualitas  produk  adalah karakteristik produk yang dapat diterima konsumen, sehingga sangat logis untuk mengatakan bahwa ada hubungan antara kualitas produk dan nilai yang dirasakan oleh konsumen.

## Perceived value
Menurut  Zeithaml  dalam  Awi  &  Chaipoopirutana  (2014)  nilai  yang  dirasakan  pelanggan dianggap  sebagai hasil  yang  dibandingkan  sendiri  oleh  pelanggan  tersebut  antara  manfaat  yang  dirasakan  dan  pengorbanan  yang dilakukan dengan biaya yang dikeluarkan. Parasuraman dalam Awi & Chaipoopirutana (2014) menjelaskan bahwa hanya  konsumen  yang  dapat  menilai  apakah  suatu  barang  atau  jasa  memberikan  nilai  yang  dapat  dirasakan  oleh konsumen tersebut.

## Harga
Suwarni  dan  Mayasari  dalam  Pupuani  &  Sulistyawati  (2013)  menyatakan  bahwa  terjangkaunya  harga  dan kualitas produk yang baik dapat memunculkan kepuasan konsumen yang telah mengkonsumsinya dan akan menarik konsumen  baru  untuk  datang  sehingga  konsumen  baru  tersebut  diharapkan  dapat  menjadi  konsumen  yang  loyal pada akhirnya.

## METODOLOGI PENELITIAN
Jenis penelitian yang digunakan adalah jenis penelitian kualitatif deskriptif. Subyek penelitian berjumlah 80 orang untuk metode kuesioner dan berjumlah delapan orang untuk metode wawancara. Metode pengumpulan data berupa kuesioner dan wawancara. Validitas dan reliabilitas menggunakan triangulasi sumber.

## Metode analisis data
Tahapan-tahapan untuk melakukan analisis data adalah sebagai berikut:
1. Mengumpulkan data melalui kuesioner yang telah diberikan kepada 80 responden.
2. Melakukan  analisis  terhadap  kuesioner  yang  telah  diberikan  kepada  responden  untuk  mengetahui hasil keseluruhan dari jawaban para responden, sehingga akan didapatkan rata-rata persentase setiap faktor.
3. Menentukan dua faktor dengan nilai persentase tertinggi pada kriteria penilaian sangat tidak setuju dan tidak setuju, yang akan digunakan pada wawancara.
4. Menentukan tiga orang responden yang telah melakukan lebih dari tiga kali pembelian dan minimal lima responden dengan hasil kuesioner yang anomali, yaitu hasil kuesioner positif namun responden hanya melakukan satu kali pembelian untuk digali lebih dalam melalui wawancara.
5. Menggali  lebih  dalam  melalui  wawancara  kepada  responden  tentang  penyebab  konsumen  tidak melakukan  pembelian  ulang  dan/atau  harapan  konsumen  terhadap  perusahaan,  sehingga  jika perusahaan memenuhi harapannya maka konsumen menjadi mau melakukan pembelian ulang.
6. Melakukan analisis deskriptif terhadap hasil wawancara.
7. Menyimpulkan data hasil wawancara.
8. Melakukan  rekomendasi  terhadap  perusahaan,  artinya  jika  faktor-faktor  yang  mempengaruhi mempunyai nilai rata-rata positif, maka dipertahankan.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Responden
Responden dianalisis deskriptif  berjumlah 80  responden,  dianalisis dari:  karakteristik  jenis kelamin, usia, pekerjaan, pendapatan per bulan, frekuensi pembelian makanan instan ( nugget ), dan frekuensi pembelian Naget  Delicy.  Data  yang  terlihat  bahwa  responden  berjenis  kelamin  perempuan  lebih  banyak  yaitu  sebesar 76.25  persen  yang  mana  sesuai  dengan  target  pasar  perusahan  yaitu  ibu-ibu  yang  mempunyai  anak.  Umur responden  dominan  berusia  20-29  tahun  dengan  perkerjaan  yang  paling  dominan  pelajar/mahasiswa. Pendapatan  per  bulan  responden  beragam,  dengan  jumlah  paling  tinggi  26  responden  yang  mempunyai pendapatan  Rp  1.000.000-  Rp  2.000.000  dan  lebih  dari  Rp  3.000.000,  hal  ini  dikarenakan  target  pasar perusahaan yaitu  menengah keatas. Frekuensi pembelian makanan instan ( nugget ) dominan dengan jawaban satu  kali  dalam  seminggu  sebanyak  78.75  persen,  yang  mana  masyarakat  sekarang  sudah  mulai  sibuk sehingga lebih memilih  makan makanan  yang praktis seperti nugget . Sedangkan frekuensi pembelian Naget Delicy seimbang, yaitu 50 persen responden pernah melakukan satu kali pembelian dan 50 persen responden pernah melakukan lebih dari satu kali pembelian. Jumlah 80 orang responden dipilih untuk mewakili jawaban dari total 133 konsumen perusahaan, sehingga peneliti bisa mendapatkan rata-rata jawaban dari sebagian besar konsumen tersebut.

## Deskriptif jawaban responden
Tabel 1  Rata-Rata Hasil Kuesioner
Faktor Sangat Tidak Setuju Tidak Setuju Cukup Setuju Setuju Sangat Setuju Kepuasan Pelanggan 1.46 % 6.46 % 31.25 % 45.2 % 15.63 % Kualitas Layanan 0 1 % 14.5 % 57.75 % 26.75 % Preferensi Merek 0.63 % 7.5 % 26.87 % 49.37 % 15.63 % Kualitas Produk 0 1.75 % 16.75 % 61.25 % 20.25 % Nilai yang Dirasakan 0 6.57 % 32.19 % 45.3 % 15.94 % Harga 0 2.81 % 34.38 % 49.68 % 13.13 %
Sumber: Data Diolah
Tabel  1  adalah  tabel  yang  menyajikan  data  rata-rata  persentase  penilaian  setiap  faktor  yang  ada pada  kuesioner.  Sesuai  dengan  metode  analisis  data,  penelitian  ini  menentukan  tiga  orang  responden  yang telah  melakukan  pembelian  lebih  dari  tiga  kali  untuk  digali  dalam  wawancara  dan  kedua,  menentukan  dua faktor  dengan  nilai  persentase  tertinggi  pada  kriteria  penilaian  sangat  tidak  setuju  dan  tidak  setuju. Didapatkanlah dua nilai persentase negatif tertinggi dari keenam faktor terkait minat pembelian ulang, yaitu pada  faktor  kepuasan  pelanggan  dan  preferensi  merek  masing-masing  sebesar  7.92%  dan  8.13%.  Peneliti telah  menganalisis  hasil  kuesioner  sehingga  didapatkan  lima  responden  dengan  jawaban  kuesioner  yang anomali, artinya responden lebih banyak memilih penilaian setuju dan sangat setuju pada kuesioner, namun hanya melakukan satu kali pembelian. Hasil penilaian kelima responden dapat dilihat pada tabel 2 berikut:

## Tabel 2 Hasil Penilaian Kelima Responden Anomali
Nama Sangat Tidak Setuju Tidak Setuju Cukup Setuju Setuju Sangat Setuju Penilaian
Penilaian
Bu Wina 0 0 5 20 1 Bachtyar 0 5 10 7 4 Xyla 0 1 8 17 0 Pak Suyitno 0 4 4 11 7 Fadly 0 0 0 7 19

## Sumber: Data Diolah
Data  pada  tabel  2  menunjukkan  data  kelima  responden  yang  melakukan  satu  kali  pembelian  saja, namun jawaban responden banyak yang memilih penilaian setuju dan sangat setuju (cenderung positif). Maka dari  itu  peneliti  akan  melakukan  wawancara  guna  menggali  lebih  dalam  mengenai  hal  terkait  pada  faktor kepuasan pelanggan dan preferensi merek.

## Hasil dan Pembahasan

## Faktor yang mempengaruhi minat beli ulang
Menurut  ketiga  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  Joseph, et  al. (2012),  Awi  & Chaipoopirutana (2014), dan Pupuani & Sulistyawati (2013), maka peneliti mengadopsi enam faktor yang di usulkan  oleh  peneliti-peneliti  sebelumnya,  yaitu  kepuasan  pelanggan,  kualitas  layanan,  preferensi  merek, kualitas produk, nilai yang dirasakan ( perceived value ), dan harga. Sedangkan  menurut  Joseph et  al. (2012)  dan  Awi  &  Chaipoopirutana  (2014),  faktor  yang berpengaruh terhadap minat pembelian ulang adalah kepuasan pelanggan dan preferensi merek. Kedua hal ini saling berkaitan. Jika pelanggan puas maka pelanggan akan mengkomunikasikan kepuasannya kepada orang disekelilingnya, dia akan merekomendasikan pembelian kepada orang lain. Namun jika pelanggan tidak puas, pelanggan  akan  menghambat  orang  lain  untuk  melakukan  pembelian  produk  serupa  (Sumarwan,  2011). Adapun faktor-faktornya akan dijelaskan sebagai berikut.

## Kepuasan pelanggan
Kepuasan  pelanggan  menurut  Trisnawati,  Suroso,  &  Kumorohadi  (2012)  berfungsi  sebagai penghubung  antara  proses  beli  dan  konsumsi  yang  berdampak  pada  perilaku  setelah  pembelian  seperti pembelian ulang. Menurut Irawan dalam Mandasari & Tama (2011) nilai yg berasal dari pelayanan, kualitas produk,  dan  harga  yang  kompetitif  dapat  membuat  seseorang  puas.  Sedangkan  menurut  hasil  wawancara, kedelapan  informan  sudah  merasa  puas  dengan  kualitas  layanan,  kualitas  produk,  dan  harga  dari  Naget Delicy. Adapun hal yang membuat kelima informan anomali tidak melakukan pembelian ulang dikarenakan rasa  yang  kurang  enak,  penampilan  naget  yang  terlihat  berwarna  oranye,  tekstur  naget  sayur  menjadi  keras apabila sudah dingin, variasi produk kurang, masa kadaluarsa yang cepat, dan produk yang susah ditemukan.
Satu  lagi  faktor  yang  ditemukan  yaitu  terkait  distribusi.  Jadi  distribusi  yang  luas  juga  diperlukan bagi  perusahaan,  hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Sumarwan  (2011)  bahwa  memberikan  informasi  kepada konsumen menjadi sangat penting agar konsumen tahu dimana dapat membeli suatu produk dengan mudah, sehingga tidak ada halangan lain untuk konsumen melakukan pembelian ulang.

## Preferensi merek
Preferensi merek menurut Halim, Dharmayati, & Brahmana (2014) adalah kecenderungan konsumen untuk  membeli  produk  dengan  merek  tertentu.  Secara  keseluruhan,  kedelapan  informan  penelitian  ini  sudah mempersepsikan  bahwa  Delicy  adalah  merek  produk  sehat,  artinya  preferensi  konsumen  terhadap  Naget Delicy  sebagai  produk  naget  yang  sehat  sudah  tercapai dan  mereka  juga  sudah  mendapatkan nilai  kesehatan yang  ada  pada  produk  Delicy.  Adapun  yang  menjadikan  masalah  sehingga  konsumen  tidak  melakukan pembelian ulang adalah lebih karena produk Delicy itu sendiri. Jadi, diketahui pada situasi ini bahwa pembeli ( buyer ) dan pengguna ( user ) berbeda, dalam hal ini pembeli adalah orang tua dan pengguna adalah anak. Maka orang  tua  tidak  melakukan  pembelian  ulang  karena  anak  tidak  mau  lagi  mengkonsumsi  produk  yang  sama. Namun  terlepas  dari  hal  itu,  kecenderungan  konsumen  tersebut  dapat  dikatakan  sebagai  preferensi  merek konsumen untuk lebih memilih Naget Delicy daripada merek lain dalam hal makanan sehat.

## Implikasi manajerial
No Permasalahan Perbaikan 1 Rasa naget yang kurang enak. Memproduksi  naget  dengan  resep  baru  sehingga  dapat menghasilkan  rasa  naget  yang  gurih  sesuai  permintaan konsumen,  namun  tidak  terlepas  dari  nilai  kesehatan  yaitu tidak mengandung MSG. 2 Testur naget menjadi keras apabila sudah dingin. Mengurangi  lapisan batter  mix dan bread  crumb pada adonan  naget  agar  tidak doble  dip sehingga  naget  tetap
crispy namun  tidak  menjadi  keras  apabila  sudah  dalam
kondisi dingin. 3 Warna tepung naget terlalu oranye. Memakai bread  crumb dengan  warna  mix,  yaitu  warna kuning  dan  oranye  sehingga  naget  tidak  terlihat  terlalu berwarna oranye. 4 Variasi rasa dan bentuk pada Naget Delicy kurang beragam. Dalam  hal  memperbaiki  kualitas  terkait  variasi  rasa  dan
variasi bentuk, perusahaan akan melakukan inovasi sehingga dapat  menghasilkan  rasa  dan  bentuk  naget  yang  baru,  yang
dapat diterima pasar dan sesuai dengan keinginan konsumen,
salah  satunya  yaitu  membuat  naget  dengan  bentuk  yang menarik  bagi  anak-anak  misalnya  bentuk  binatang  atau
huruf. 5 Varian produk Delicy kurang banyak. Untuk  varian  produk  selain  naget,  perusahaan  akan melakukan  analisa  terlebih  dahulu  tentang  minat  pasar makanan  sehat,  sehingga  dari  analisa  tersebut  diharapkan dapat  menghasilkan  varian  produk  yang  baru  selain  naget sayur. 6 Masa kadaluarsa Naget Delicy tidak cukup lama. Dikarenakan  Naget  Delicy  tidak  memakai  bahan  pengawet sehingga masa kadaluarsa tidak terlalu panjang, maka untuk
mengatasi  hal  tersebut  produksi  naget  dilakukan  seminggu sekali  dan  stok  setelah  produksi  harus  habis  dalam  kurun waktu  yang  cepat.  Sehingga  apabila  ada  konsumen  yang melakukan  pembelian,  maka  akan  menerima  produk  yang masih  baru,  dalam  artian  tidak  terlalu  jauh  dari  tanggal
produksinya.
7 Konsumen merasa kesusahan untuk mendapatkan Naget Delicy selain membeli online. Walaupun  perusahaan  belum  mempunyai  sertifikat  BPOM
untuk dapat masuk ke supermarket, tetapi perusahaan sudah
mempunyai sertifikat PIR-T yang cukup untuk
mendistribusikan produk lewat agen. Jadi untuk
memudahkan  konsumen  menemukan  produk  Delicy, perusahaan  akan  mencari  agen-agen  di  kota  terdekat disekitar  Jawa  Timur.  Minimal  satu  agen  di  setiap  kota seperti Gresik, Surabaya, Sidoarjo, Pasuruan, dan lainnya.
8 Cara mempertahankan 36% konsumen yang telah melakukan pembelian ulang Memberikan  potongan  harga  khusus  kepada  pelanggan
Naget  Delicy  setiap  mereka  melakukan  pembelian  baik dengan  cara personal  selling ataupun  pada  saat  pameran.
Perusahaan  juga  akan  menginformasikan  kepada  pelanggan setiap  kali  perusahaan  sedang  ada  promo  atau  akan mengikuti pameran di suatu tempat.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  minat pembelian ulang konsumen adalah:
1. Kepuasan Konsumen
2. Kualitas Layanan
3. Preferensi Merek
4. Kualitas Produk
5. Nilai yang Dirasakan
6. Harga
Namun  dari  hasil  wawancara,  peneliti  menemukan  satu  faktor  lagi  yang  dapat  mempengaruhi  minat pembelian ulang konsumen, yaitu lingkungan fisik . Adapun faktor lingkungan fisik yang tidak diuji, ternyata ditemukan  bahwa  faktor  tersebut  ada  dan  diperlukan  bagi  konsumen.  Konsumen  mengharapkan perusahaan mempunyai  toko  atau  produk  perusahaan  dapat  masuk  ke  supermarket  terdekat  di  lingkungan  konsumen, serta  ada  agen-agen  terdekat  di  setiap  kota,  sehingga  konsumen  tidak  merasa  kesusahan  untuk  menemukan Naget  Delicy  selain  harus  melakukan  pembelian  melalui online .  Dengan  perusahaan  mempunyai  faktor lingkungan fisik yang diinginkan oleh konsumen, maka jumlah pembelian ulang diharapkan dapat meningkat.

## Keterbatasan dan Saran
Penelitian yang telah dilakukan ini, penulis menyadari bahwa masih ada kekurangan dalam penelitian ini.  Penulis  memiliki  beberapa  keterbatasan  dalam  melakukan  penelitian  ini,  yaitu  keterbatasan  waktu  untuk memperoleh  data  dan  menganalisa  data  sehingga  hasil  penelitain  kurang  detail,  serta  kemungkinan  terjadi adanya  bias,  yang  mana  kelima  informan  tidak  menjawab  dengan  sebenar-benarnya.  Saran  untuk  penelitian selanjutnya,  peneliti  menyarankan  untuk  meneliti  tentang  faktor  lain  yang  mempengaruhi  minat  pembelian ulang konsumen, diluar faktor kepuasan pelanggan, kualitas layanan, preferensi  merek, kualitas produk, nilai yang dirasakan, dan harga, sehingga penelitian ini dan penelitian selanjutnya dapat saling melengkapi.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmadi, H. (2013). Analisis Pengaruh Harga dan Kualitas Layanan Terhadap Minat Beli Ulang Gas Elpiji 3 KG  dalam  Meningkatkan  Citra  Perusahaan  (Studi  Kasus  pada  PT.  Hero  Gas  Jaya  Ponorogo). Jurnal STIE Dharma Iswara Madiun Ekomaks , 2 .
Albari.  (2012).  Peran  Dimensi  Komitmen  sebagai  Faktor  Pengaruh  dalam  Membangun  Loyalitas. Jurnal Aplikasi Manajemen , 10 .
Awi,  Y.  L.,  &  Chaipoopirutana,  S.  (2014,  August).  A  Study  of  Factors  Affecting  Consumer's  Repurchase Intention  toward  XYZ  Restaurant  in  Myanmar. International  Conference  on  Trends  in  Economics, Humanities, and Management .
Chairy,  &  Yantini.  (2011).  Pengaruh  Harga  dan  Kualitas  Produk  Terhadap  Kepuasan  dan  Loyalitas Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Tarumanegara. Jurnal Manajemen , 15 .
Griffiths, A. (2012). Dongkrak Bisnis-121 Langkah Terobosan Bikin UKM Powerful. (A. Kurniawan, Ed., & J. Wibowo, Trans.) Jakarta: PT. Tangga Pustaka.
Halim,  C.,  Dharmayati,  D.,  &  Brahmana,  M.  (2014).  Pengaruh  Brand  Identity  Terhadap  Timbulnya  Brand Preference dan Repurchase Intention pada Merek Toyota. Jurnal Manajemen Petra 2 , 1 , 1-11.
Joseph,  O.,  Onyemachi,  Lilian,  K.-O.,  &  Okpara,  M.  (2012).  Analysis  of  the  Determinants  of  Repurchase Intention of Soap Products of an Agribusiness Firm on Abia State, Nigeria. Journal of Economics and Sustainable Development , 3 .
Kusdyah,  I.  (2012).  Persepsi  Harga,  Persepsi  Merk,  Persepsi  Nilai,  dan  Keinginan  Pembelian  Ulang  Jasa Clinic Kesehatan (Studi Kasus Erha Clinic Surabaya). 7 .
Mandasari, V., & Tama, B. A. (2011). Analisis Kepuasan Konsumen Terhadap Restoran Cepat Saji Melalui Pendekatan Data Mining: Study Kasus XYZ. Jurnal Generic , 6 .
Mardikawati, W., & Farida, N. (2013). Pengaruh Nilai Pelanggan dan Kualitas Layanan Terhadap Loyalitas Pelanggan,  Melalui  Kepuasan  Pelanggan  pada  Pelanggan  Bus  Efisiensi  (Studi  PO  Efisiensi  Jurusan Yogyakarta-Cilacap). Jurnal Administrasi Bisnis , 2 .
Melisa, Y. (2012). Pengaruh Bauran Pemasaran Ritel Terhadap Keputusan Pembelian Ulang Konsumen Mega Prima Swalayan Payakumbuh. Jurnal Manajemen , 01 .
Pupuani, N. W., & Sulistyawati, E. (2013). Pengaruh Bauran Pemasaran Terhadap Kepuasan Konsumen dan Perilaku Pembelian  Ulang  (Studi  Kasus  pada  Produk  Pasta  Gigi  Merek  Pepsodent  di  Kota  Denpasar). E-Jurnal Management , 2 .
Sumarwan,  U.  (2011). Perilaku  Konsumen  (Teori  dan  Penerapannya  dalam  Pemasaran) (Vol.  2).  (R.  Sikumbang, Ed.) Bogor: Penerbit Ghalia Indonesia.
Trisnawati,  E.,  Suroso,  A.,  &  Kumorohadi,  U.  (2012).  Analisis  Faktor-Faktor  Kunci  dari  Niat  Pembelian  Kembali Secara Online (Study Kasus pada Konsumen Fesh Shop). Jurnal Bisnis dan Ekonomi (JBE) , 19 .