## Jagro
Jurnal Media Pertanian, 8(2) Oktober 2023, pp.112-117 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi
ISSN 2503-1279 (Print) | ISSN 2581-1606 (Online) | DOI 10.33087/jagro.v8i2.199 Publisher by : Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari

## Uji Beberapa Konsentrasi Ekstrak Daun Sirih
Terhadap Pertumbuhan Jamur Pyricularia orizae Pada Padi di Laboratorium dan Rumah Kasa
Various Concentrations Test Of Betel Leaf Extract On The Growth Of Fungi Pyricularia orizae on Rice Paddy Plant At In-Vitro And Greenhouse
* Nela Zahara dan Tunjung Pamekas Jurusan Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu Jl. WR. Supratman, Kandang Limun, Kec. Muara Bangka Hulu, Bengkulu 38371
* e-mail korespondensi: nzahara@unib.ac.id
Abstract. Pyricularia orizae pathogen disorder can cause several things, namely the decline in rice quality caused by physical damage and decreased percentage of production. Therefore, this study aims to find efforts in the management of rice production in  order  to  remain  optimal.  The  utilizing  fungicide  nabate  is  an  alternative  control  that  is  more  environmentally  friendly. Fungicide nabate originated from processed herbs in shape extract or made become concentrate however no change structure chemistry, so residue fungicide nabate faster decomposed. Plants that can be used as vegetable fungicides include betel green (Piper  betle  L.).  the  research  time  for  6  Months  (January-June)  2022,  was  carried  out  in  the  Laboratory  of  Plant  Protection Department  and  Greenhouse  of  the  Plant  Protection  Department.  Observed  parameters  :  1).Inhibitory  effect  of  betel  extract with  several  concentrations  in  vivo  against  P  fungi.  orizae  2).  Effect  of  betel  leaf  extract  concentration  on  the  percentage  of fungal infection P. orizae on rice plants. 3).Plant height (cm) is measured from the base of the stem to the highest growing point of the plant using a ruler or meter observed once 7 days after inoculation (HSI) until harvest. 4). The amount of chlorophyll of rice  plants,  this  study  was  conducted  experimentally  and  prepared  based  on  a  complete  randomized  design,  consisting  of  5 treatments  and  5  replications,  the  data  obtained  were  analyzed  stasistically  with  Variety  analysis  and  further  tests  with Duncan's New Multiple Range Test (DNMRT) at the level of 5%. The results of the study identified the pathogen P. orizae and betel leaf extract  can inhibit the growth  of  P. orizae in  the laboratory and in  the gauze house at respective  concentrations  (0 mm, 23.8 mm, 39 mm, 38.2 mm, and 34.8 mm), and in the gauze House (60.0 mm, 55.0 mm, 55.0 mm,55.0 mm, and 50.0 mm), plant height at Week 15 (86.2 cm, 81.1 cm, 93.5 cm, 86.4 cm, and 95.7 cm), and chlorophyll from each treatment (29.07 mg/l, 29.74 mg/l, 33.55 mg/l, 31.79 mg/L, and 36.33 mg/L.
Keywords: Betel leaf, Nabate fungicide, and Pyricularia orizae
Abstrak. Gangguan patogen Pyricularia orizae dapat mengakibatkan beberapa hal yaitu turunnya kualitas padi yang disebabkan oleh rusaknya bentuk fisik dan menurunnya persentase produksi. Oleh karena itu penelitian ini bertujuan untuk mencari upaya dalam  penanggulangan  produksi  padi  agar  tetap  optimal.  Oleh  karena  itu,  diperlukan  suatu  alternatif  pengendalian  yang  lebih ramah  lingkungan  yaitu  dengan  penggunaan  fungisida  nabati.  Fungisida  nabati  berasal  dari  tumbuh-tumbuhan  yang  diproses dalam  bentuk  ekstrak  atau  dibuat  menjadi  konsentrat  namun  tidak  mengubah  struktur  kimia,  sehingga  residu  fungisida  nabati lebih  cepat  terurai.  Tumbuhan  yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  fungisida  nabati  antara  lain  yaitu  sirih  hijau  (Piper betle  L.). waktu  penelitian  selama  6  bulan  (Januari-Juni)  2022,  dilakukan  di  laboratorium  Jurusan  Perlindungan  Tanaman  dan  Rumah Kaca  Jurusan  Perlindungan  Tanaman.  Parameter  yang  diamati  :  1).Pengaruh  daya  hambat  ekstrak  sirih  dengan  beberapa konsentrasi secara in-vivo terhadap jamur P. orizae 2). Pengaruh konsentrasi ekstrak daun sirih terhadap persentase infeksi jamur P. orizae pada tanaman padi. 3).Tinggi tanaman (cm) diukur mulai dari pangkal batang sampai titik tumbuh tertinggi tanaman dengan  menggunakan  penggaris  atau  meteran  diamati  7  hari  sekali  setelah  inokulasi  (HSI)  sampai  panen.  4).  Jumlah  klorofil tanaman  padi,  penelitian  ini  dilakukan  secara  eksperimen  dan  disusun  berdasarkan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL),  yang terdiri dari 5 perlakuan dan 5 ulangan, data yang diperoleh dianalisis secara stasistik dengan analisis ragam dan uji lanjut dengan Duncan’s  New  Multiple  Range  Test  (DNMRT)  pada  taraf  5%.  Hasil  penelitian  identipikasi  patogen  P.  orizae  dan  pemberian ekstrak  daun  sirih  dapat  menghambat  pertumbuhan  P.  orizae  di  Laboratorium  dan  di  rumah  kasa  pada  masing-masing konsentrasi (0 mm, 23,8 mm, 39 mm, 38,2 mm, dan 34,8 mm), dan di rumah kasa (60.0 mm, 55.0 mm, 55.0 mm,55.0 mm, dan 50.0mm), tinggi tanaman pada minggu ke 15 (86.2 cm, 81.1 cm, 93.5cm, 86.4 cm, dan 95.7 cm), dan rata-rata jumlah klorofil dari masing-masing perlakuan (29.07 mg/L, 29.74 mg/L, 33.55 mg/L, 31.79 mg/L, dan 36.33 mg/L).
Kata kunci : Daun sirih, Fungisida nabati, dan Pyricularia orizae
Nela  Zahara  dan  Tunjung  Pamekas. Uji  Beberapa  Konsentrasi  Ekstrak  Daun  Sirih  Terhadap  Pertumbuhan  Jamu r Pyricularia orizae Pada Padi di Laboratorium dan Rumah Kasa

## PENDAHULUAN
Padi  ( Oryza  sativa )  merupakan  komoditi  penting  penghasil  beras  yang  menjadi  makanan  pokok  sebagian besar  masyarakat  Indonesia.  Seiring  dengan pertambahan  jumlah  penduduk,  kebutuhan  padi  sebagai  bahan  pangan juga  meningkat  sehingga  mempengaruhi  ketahanan  pangan  nasional.  Selain  itu,  beras  juga  berperan  sebagai komoditi  ekspor  yang  menghasilkan  devisa  dan  dalam  bidang  industri  sebagai  bahan  baku  pembuatan  tepung, makanan  juga  kosmetik.  Besarnya  peranan  padi  sebagai  beras  pada  kehidupan  masyarakat,  menjadikan  sebaran pertanaman  padi  hampir  merata  di  wilayah  Indonesia.Bengkulu  merupakan  salah  satu  provinsi  penghasil  padi dengan areal tanam seluas 128.833 ha. Dengan luas areal tersebut, produksi padi di Bengkulu dari tahun 2019 hingga 2022 sebesar 296 472,07 ton, 296 925,16 ton, 271 117,00 ton, 290 155,93 ton (Pusat Badan Statistik, 2022). Usaha pemerintah  Provinsi  Bengkulu  untuk  meningkatkan  produksi  padi  melalui  program-  program  kerja  sama  dengan dinas  terkait  dengan  melakukan  perluasan  areal  tanam  ternyata  tidak  memberikan  hasil  yang  memuaskan.  Hal  ini terjadi karena beberapa faktor antara lain adalah karena penyakit blas yang disebabkan oleh jamur patogen P. orizae . Penyakit blas padi merupakan salah satu penyakit utama yang dapat menurunkan produksi dan produktivitas padi serta mengancam cadangan makanan utama yaitu beras. Menurut Ulate et al . (2020), salah satu penyakit yang menjadi penyakit penting dalam budidaya padi adaah penyakit blas yang disebabkan oleh jamur P.oryzae. Penyakit blas telah menyebar dan dikenal di semua negara penanam padi, kurang lebih ada 85 negara di dunia. Di Indonesia, penyakit blas sudah menyebar di hampir semua sentra produksi padi (Yulianto, 2017).
Koutroubas et  al .  (2009)  melaporkan  bahwa  tanaman  padi  yang  bergejala  penyakit  blas  dengan  intensitas tinggi akan mengalami penurunan bobot tanaman dan gabah. Kehilangan hasil karena adanya serangan penyakit blas yang terjadi di Indonesia masih terbatas pada luasan areal yang terserang dan taksiran intensitas serangan, sedangkan taksiran  kerugian  hasil  belum  dilakukan  penelitian.  Pada  beberapa  negara,  kehilangan  hasil  yang  disebabkan  oleh penyakit  blas  tercatat  di  Jepang  berkisar  antara  20-100%,  di  Brasil  mencapai  100%,  di  India  antara  5-10%,  Korea 8%,  China  14%,  Filipina  50-85%,  Vietnam  berkisar  antara  38-83%,  di  Itali  22-26%,  dan  di  Iran  antara  20- 80%.(Wang et  al .,  2009).    Tharreau et  al .  (2009)  memprediksi  bahwa  jamur P.    oryzae mampu  menurunkan produksi padi sebanyak 90% di Indonesia.
Pengendalian  yang  selama  ini  dilakukan  terhadap  jamur  terbawa  benih  adalah  menggunakan  fungisida sintetis  karena  dianggap  memberikan  pengaruh  yang  lebih  efektif  dan  lebih  cepat.  Berdasarkan  hasil  penelitian Mukadar (2018) pestisida adalah bahan kimia yang penggunaanya dekat dengan kehidupan manusia. Selain manfaat menguntungkan, bahan aktif pestisida juga menjadi sumber racun yang membahayakan kesehatan manusia, terutama petani.  Oleh  karena  itu,  diperlukan  suatu  alternatif  pengendalian  yang  lebih  ramah  lingkungan  yaitu  dengan penggunaan fungisida nabati.
Fungisida  nabati  berasal  dari  tumbuh-tumbuhan  yang  diproses  dalam  bentuk  ekstrak  atau  dibuat  menjadi konsentrat  namun  tidak  mengubah  struktur  kimia,  sehingga  residu  fungisida  nabati  lebih  cepat  terurai.  Tumbuhan yang  dapat  dimanfaatkan  sebagai  fungisida  nabati  antara  lain  yaitu  tanaman  sirih  ( Piper  betle L.).  Daun  sirih mengandung  beberapa  senyawa  seperti  flavonoid,  saponin,  dan  tannin.  Senyawa-senyawa  tersebut  bersifat  anti mikroba karena dapat menghambat pertumbuhan jamur (Apriani et al , 2014). Kumalasari et  al (2021)  menyatakan,  perlakuan  ekstarak  daun  sirih  1  ml  memiliki  daya  hambat  65% terhadap patogen Rhizoctonia solani . Penghambatan pertumbuhan koloni jamur S. rolfsii yang berasal dari sklerotia hampir sama  yaitu sekitar 80% pada konsentrasi 0,1 ml dan menjadi sekitar 90% pada konsentrasi 1,5 ml. Ekstrak daun sirih dapat  menghambat pertumbuhan cendawan patogen dikarenakan kandungan senyawa  metaboit sekunder yang terkandung didalamnya. Menurut Azlan et al. (2023) terdapat beberapa senyawa metabolit sekunder pada daun sirih  diantaranya  saponin,  flavonoid,  dan  minyak  atsiri.  Senyawa-senyawa  tersebut  dapat  bersifat  sebagai antimikroba sehingga mampu menghambat perkembangan patogen.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Laboratorium  Penyakit  Tumbuhan  Fakultas  Pertanian  Universitas  Bengkulu pada bulan Juli sampai Desember 2021.
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  daun  sirih  hijau  ( Piper  betle L.),  aquades  steril,  larutan NaOCl 2 10%, alkohol 70%, medium PDA ( Potato Dextrose Agar ), kertas stensil, plastik wrap , aluminium foil , kertas tisu, kapas, plastik transparan dan kertas label.
Alat  yang digunakan antara lain cawan petri berdiameter 9 cm, seed bed berukuran 20 x 10 x 5 cm, jarum ose,  pinset,  tabung  reaksi, micro  pipet , corkborer (pemotong  agar) , gelas  piala  100  ml,  gelas  piala  1000  ml, erlenmeyer 100 ml, erlenmeyer 500 ml, gelas ukur, batang pengaduk kaca, pipet tetes, labu semprot, laminar air flow cabinet , germinator datar,  autoclave,  inkubator, blender ,kompor  gas,lampu  bunsen,  gelas  objek,  gelas  penutup, mikroskop stereo binokuler, kertas milimeter, timbangan analitik, ember plastik, gunting, saringan dan alat-alat tulis.
Nela  Zahara  dan  Tunjung  Pamekas. Uji  Beberapa  Konsentrasi  Ekstrak  Daun  Sirih  Terhadap  Pertumbuhan  Jamu r Pyricularia orizae Pada Padi di Laboratorium dan Rumah Kasa
Penelitian ini dilakukan secara eksperimen dan disusun berdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri  dari  5  perlakuan  dan  5  ulangan,  sehingga  diperoleh  25  unit  penelitian.  Perlakuan  yang  diberikan  adalah ekstrak daun sirih (S) pada konsentrasi 0%, 5%, 10%, 15%, dan 20% sebagai berikut:
S 0 = 0% (tanpa ekstrak daun sirih) S 1 = 5% (50 ml ekstrak daun sirih / l air) S 2 = 10% (100 ml ekstrak daun sirih/ l air) S 3 = 15% (150 ml ekstrak daun sirih/ l air) S4= 20% (200 ml ekstrak daun sirih/ l air)
Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan  sidik  ragam  dan  diuji  lanjut  dengan  Uji  berganda  Duncan  (DNMRT) pada taraf 5%.
Benih padi yang digunakan adalah varietas Ciherang. Benih dalam bentuk biji diperoleh dari toko pertanian sebanyak  1  kg.  Pengambilan  benih  untuk  pengujian  dilakukan  secara  acak  dari  sampel  kerja. Isoalsi  jamur Pyricularia  orizae dilakukan  dengan  metode  penanaman  benih  pada  medium  PDA  steril  yang  dilakukan  di  dalam Laminar air flow cabinet . Benih padi dicuci dengan air mengalir lalu direndam dalam larutan NaOCl 2 10% selama 3 menit.  Benih  selanjutnya  direndam  dalam  aquades  steril  sebanyak  dua  kali.  dan  dikeringanginkan  pada  kertas  tisu steril. Benih yang telah kering, sebanyak 10 benih disusun dalam cawan petri yang berisi 10 ml medium PDA steril. dan  diinkubasi  pada  suhu  kamar  dalam  inkubator  selama  3  hari.  Pengamatan  dan  identifikasi  dilakukan  terhadap jamur patogen yang tumbuh secara makroskopis dan mikroskopis.
Pembuatan  ekstrak  daun  sirih  yang  pertama  dilakukan  dengan  mencuci  daun  sirih  dengan  air  mengalir sebanyak  600  g,  kemudian  dipotong-potong  dan  tambahkan  600  ml  aquades  lalu  di  haluskan  dengan blender kemudian  disaring  dengan  dua  lapis  kain  kasa  kemudian  dimasukkan  kedalam erlemeyer lalu  ditutup  dengan alumunium foil.
Media  tanam  yang  dipakai  adalah  lapisan  topsoil  yang  telah  dibersihkan  dari  sersah  dan  dicapur  dengan pupuk kendang dengan perbandingan 2:1 lalu diaduk hingga rata. Campuran tanah dan pupuk kendang dimasukkan kedalam  plastik  ukuran  5  kg  kemudian  disterilkan  dengan  uap  panas  selama  2  jam.  Setelah  itu,  tanah  ditunggu hingga  dingin  selama  24  jam  sebelum  digunakan.  Tanah  yang  telah  disterilkan  kemudian  dimasukkan  ke  dalam ember volume 5 kg. Penanaman bibit dilakukan setelah berumur 21 hari setelah penyemaian, ditandai dengan jumlah daun  dewasa  sebanyak  4  samapai  6  lembar.  Tanaman  dipindahkan  ke  dalam  ember  bervolume  5  kg,  dengan  jarak tanam  30x30  cm. Daya  hambatekstrak  daun  sirih  secara  in-vitro  terhadap  pertumbuhan  jamur  yang  diisolasi daribenih padi dihitung berdasarkan hasil pengukuran diameter koloni jamur tersebut. Penghitungan diameter koloni pada cawan petri berdasarkan rumus berikut:
D = d1+d2 2 Keterangan : D= diameter jamur patogen yang ditumbuhkan pada medium PDA d 1 = diameter vertikal koloni jamur ditumbuhkan pada medium PDA d 2 = horizontal koloni jamur ditumbuhkan pada medium PDA
Variabel Yang Diamati :
a. Makroskopis dan mikroskopis jamur P. orizae
b. Pengaruh daya hambat ekstrak sirih dengan beberapa konsentrasi secara in-vivo terhadap jamur P. orizae c. Pengaruh konsentrasi ekstrak daun sirih terhadap persentase infeksi jamur P. orizae pada tanaman padi.
d. Tinggi  tanaman  (cm)  diukur  mulai  dari  pangkal  batang  sampai  titik  tumbuh  tertinggi  tanaman  dengan menggunakan penggaris atau meteran diamati 7 hari sekali setelah inokulasi (HSI) sampai panen.
e. Jumlah klorofil tanaman padi di amati dari sampel tanaman uji masing-masing 5 daun untuk setiap tanaman.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
P.  orizae yang  diisolasi  dengan  metode blotter  test ,  memiliki  morfologi  koloni  lembut  seperti  kapas, berwarna  putih  keabu-abuan,  arah  pertumbuhan  ke  samping  dan  ke  atas.  Karakteristik  mikroskopiknya  memiliki konidiofor hialin dan konodia berwarna hitam (Gambar 1).
Nela  Zahara  dan  Tunjung  Pamekas. Uji  Beberapa  Konsentrasi  Ekstrak  Daun  Sirih  Terhadap  Pertumbuhan  Jamu r Pyricularia orizae Pada Padi di Laboratorium dan Rumah Kasa
Gambar 1. A) Karakteristik Makroskopik  dan B) Mikroskopik Pyricularia orizae
P.  oryzae memiliki  warna  koloni  hitam,  koloni  berbentuk  bulat  dengan  tepian  rata  dan  pertumbuhan miseliumnya  ke  samping.  Secara  mikroskopis  konidia  berbentuk  lonjong  dan  bersepta  (Gambar  1).  Pertumbuhan diameter  tertinggi  pada  media  PDA  terjadi  pada  hari  ke  6  setelah  inkubasi  yaitu  8,05  cm.  Menurut  Fatimah et  al (2020), secara makroskopis P. oryzae mempunyai bentuk koloni bulat dengan warna abu-abu hingga menjadi hitam. (Kurrata et  al 2021)  Sedangkan  secara  mikroskopis  memiliki  hifa  yang  panjang  dan  memiliki  sekat.  Konidia berbentuk oval dan memiliki dua sekat.
Hasil  uji Fourier Transform  Infrared  Spectroscopy  (FTIR  pada  ekstrak  daun  sirih  menghasilkanbeberapa senyawa yang dapat dilihat pada gambar 2.

## Gambar 2. Hasil uji FTIR ekstrak daun sirih
Berdasarkan  hasil  uji  FTIR  diperoleh  4  puncak  panjang  gelombang,  pada  rentang  panjang  gelombang 1734,44 cm -1 diperoleh gugus fungsi C=O (Aldehid), pada panjang gelombang 1372,86 cm -1 diperoleh gugus fungsi C=C (Aromatik), 1234,88 cm -1 diperoleh gugus fungsi C-N (Amina). Menurut Damayanti et al . (2020) gugus fungsi C-N  (amina)  dapat  diidentifikasi  sebagai  gugus  fungsi  yang  khas  dari  daun  sirih  karena  muncul  dari  senyawa alkaloid yang terkandung di dalam daun sirih dan pada panjang gelombang 1042,97 cm -1 diperoleh gugus fungsi C-O (Eter).  Menurut  Inayatullah,  (2012)  senyawa  yang  terkandung  dalam  ekstrak  daun  sirih  yaitu  4,2%  minyak  atsiri, yang  komponen  utamanya  terdiri  dari  betlephenol  dan  beberapa  derivatnya  diantaranya  euganol  allypyrocatechine 26,8-42,5%,  Cineol  2,4-4,8%,  methyl  euganol  4,2-15,8%,  Caryophyllen  (Siskuiterpen)  3-9,8%,  hidroksi  kavikol, kavikol  7,2-16,7%,  kabivetol  2,7-6,2%,  estragol,  ilypyrokatekol  9,6%,  karvakol  2,2-5  ,6%,  alkaloid,  flavonoid, triterpenoid atau steroid, saponin, terpen, fenilpropan, terpinen, diastase 0,8-1,8%, dan tannin 1-1,3%.
Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Sirih dengan Beberapa Konsentrasi secara In-Vitro Terhadap Pertumbuhan Jamur Pyricularia orizae
Uji  daya  hambat  ekstrak  daun  sirih  dilakukan  dengan  menumbuhkan  isolat  jamur Pyricularia  orizae pada media  yang  telah  mengandung  ekstrak  daun  sirih.  Hasil  pengukuran  diameter  koloni P.  orizae dapat  dilihat  pada Tabel 1.
Tabel 1. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Sirih dengan Beberapa Konsentrasi secara In-Vitro Terhadap Pertumbuhan Jamur Pyricularia orizae (%).
No Konsentrasi (%) Diameter koloni P. orizae (mm) 1 Konsentrasi 0 90,0a 2 Konsentrasi 5 66,2b 3 Konsentrasi 10 51,0a 4 5 Konsentrasi 15 Konsentrasi 20 51,8a 55,2a
Keterangan : angka-angka  yang diikuti oleh huruf kecil  yang tidak sama berbeda nyata menurut hasil uji DNMRT pada taraf 5% setelah data ditransformasi arc sin √p+1/4
A
B
Nela  Zahara  dan  Tunjung  Pamekas. Uji  Beberapa  Konsentrasi  Ekstrak  Daun  Sirih  Terhadap  Pertumbuhan  Jamu r Pyricularia orizae Pada Padi di Laboratorium dan Rumah Kasa
Tabel 1 memperlihatkan bahwa pemberian konsentrasi ekstrak daun sirih memiliki rerata diameter jamur P. orizae pada  konsentrasi  5%  lebih  rendah  dibandingkan  dengan  konsentrasi  ekstrak  sirih  lainnya.  Artinya  adanya penghabatan yang terjadi pada jamur P. orizae Hal ini dapat disebabkan ekstrak daun sirih pada konsentrasi tersebut lebih cepat mengental dan menghasilkan endapan dibandingkan dengan konsentrasi ekstak daun sirih lainnya, ketika dicampurkan ke media PDA lebih mudah tercampur oleh media PDA. Sehingga diawal pertumbuhan jamur P. orizae sudah terganggu akibat keberadaan senyawa metabolit yang di hasilkan oleh ekstrak sirih tersebut. Ekstrak daun sirih memiliki  kandungan  saponin,  flavonoid  dan  minyak  atsiri  yang  dapat  bersifat  sebagai  antimikroba  (Azlan et  al. , 2023).  Senyawa-senyawa  tersebut  dapat  merusak  membran  sitoplasma  dan  membunuh  sel  sehingga  dapat menghambat pertumbuhan dari cendawan Pyricularia oryzae .
Pengaruh  Konsentrasi  Beberapa  Ekstrak  Daun  Sirih  Terhadap  Persentase  Infeksi  Jamur Pyricularia  orizae dan Pertumbuhan Tanaman
Dari hasil penelitian terlihat bahwa pemberian ekstrak daun sirih dengan beberapa konsentrasi yang berbeda menunjukkan tidak berbeda nyata terhadap persentase infeksi jamur P. orizae. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, tinggi tanaman tertinggi diperoleh pada konsentrasi 20 % (Tabel .2).
Tabel 2. Pengaruh konsentrasi ekstrak daun sirih terhadap persentase infeksi jamur P. orizae dan tinggi tanaman.
Konsentrasi ekstrak daun sirih (%) Persentase serangan (%) Tinggi Tanaman (cm) pada minggu ke-15 0 60,0a 55,0a 55,0a 55,0a 86,2 5 81, 1 10 93,5 15 86,4 20 50,0ab 95,7
Keterangan: Angka-angka  yang diikuti oleh huruf kecil  yang tidak sama berbeda nyata  menurut hasil uji DNMRT pada taraf  5% setelah data ditransformasi arc sin √p+1/4
Kemampuan antimikroba dari minyak atsiri ditunjukkan dari persentase infeksi jamur P. orizae yang diberi ekstrak  daun  sirih  dengan  rerata  tidak  berbeda  nyata  dibandingkan  dengan  tanpa  perlakuan  ekstrak  daun  sirih  . Minyak atsiri merupakan salah satu senyawa metabolit sekunder yang mudah menguap (bersifat volatil) (Marfina et al., 2019). Hal tersebut dapat menyebabkan senyawa tersebut tidak terikat kuat pada tanaman, sehingga menurunkan kemampuan ekstrak daun sirih dalams menekan persentase serangan jamur P. orizae. Pada Tabel 2 juga terlihat dari pengaruh konsentrasi ekstrak daun sirih terhadap tinggi tanaman, pada minggu ke 15 tinggi tanaman pada perlakuan 0%  tinggi  tanaman  mencapai  86.2  cm,  pada  perlakuan  5%  mencapai  81.1  cm,  perlakuan  10%  mencapai  93.5  cm, perlakuan 15% tinggi tanaman mencapai 86.4 cm, perlakuan 20% mencapai 95.7 cm. pada konentrasi 20% terlihat tinggi  tanaman  yang  paling  tinggi  dibandingkan  dengan  perlakuan  konsentrasi  lainya.    Menurut  Laraswati et  al. (2022)  pestisida  nabati  tidak  hanya  berperan  sebagai  pengendali  penyakit,  tetapi  juga  berperan  sebagai  pupuk organik  yang  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman.  Namun  variasi  tinggi  tanaman  padi  yang  telah  diberi perlakuan kemungkinan dipengaruhi oleh kondisi lingkungan yang menyebabkan efektifitas ekstrak daun sirih juga menjadi bervariasi.

## Pengaruh Ekstrak Sirih Terhadap Jumlah Klorofil
Perlakuan  ekstrak  daun  sirih  dalam  mempengaruhi  jumlah  klorofil  daun  tanaman  padi  menunjukkan  nilai yang bervariasi. Jumlah klorofil daun tanaman padi masing-masing konsentrasi dapat dilihat pada Tabel 3.

## Tabel 3. Pengaruh Ekstrak Sirih Terhadap Jumlah Klorofil
Konsentrasi ekstrak daun sirih (%) Jumlah Klorofil (mg/L) 0 29.07 29.74 33.55 31.79
5
10 15 20 36.33
Klorofil merupakan pigmen tumbuhan yang penting untuk tubuhan (Setiari dan Yulita, 2009).  Pada Tabel 3 terlihat  bahwa  jumlah  klorofil  daun  padi  pada  perlakuan  masing-masing  memiliki  nilai  berbeda,  pada  data  dilihat bahwa konsentrasi 0%, 5%, 10%, 15%, dan 20% memiliki jumlah klorofil 29.07 mg/l, 29.74 mg/l, 33.55 mg/l, 31.79 mg/l, dan 36.33 mg/l. Jumlah klorofil tertinggi pada konsentrasi 20% yaitu 36.33 mg/l hal ini terjadi di duga karena peningkatan zat hijau daun pada tanaman padi yang diberikan ekstrak sirih tersebut. Menurut Pamekas et al. (2022)
Nela  Zahara  dan  Tunjung  Pamekas. Uji  Beberapa  Konsentrasi  Ekstrak  Daun  Sirih  Terhadap  Pertumbuhan  Jamu r Pyricularia orizae Pada Padi di Laboratorium dan Rumah Kasa
pada  konsentrasi  ekstrak  sirih  yang  tinggi  menyebabkan  tingkat  kehijauan  daun  meningkat,  sehingga  kandungan klorofil pada daun  juga menjadi meningkat.

## KESIMPULAN
P.  oryzae dibawah  mikroskop  memiliki  bentuk  konidia pyriform, umumnya  bagian  dasarnya  bulat  dan ujungnya menyempit dengan memiliki 2 sekat hifa bercabang dan hialin, Berdasarkan uji di laboratorium dan rumah kasa,  ekstrak  daun  sirih  memiliki  daya  hambat  yang  berbeda  tidak  nyata  terhadap P.  oryzae .,  tapi  memberikan pengaruh  terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah  klorofil.  Dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan,  masih  perlu  adanya teknik  lain    guna  mengesktraksi  daun  sirih  yang  lebih  efektif  untuk  mendapatkan  senyawa  yang  tepat  dalam kandungan ekstrak sirih sebagai penghambat terhadap P. oryzae dan perlu pengujian dengan bentuk formulasi yang tepat .

## SANWACANA
Ucapan  terimakasih  disampaikaan  kepada  Fakultas  Pertanian  Universitas  Bengkulu  yang  telah  membiayai penelitian  ini  melalui  Penelitian  Pembinaan  Dana  PNBP  Fakultas  Pertanian    Tahun  2021  dengan  No    Kontrak: 5329/UN30.15/PP/2021  Tanggal  28 Desember 2021.

## DAFTAR PUSTAKA
Azlan, M. (2023). Efektifitas Berbagai Ekstrak Nabati untuk Menekan Pertumbuhan Cendawan Penyebab Penyakit Blas ( Pyricularia oryzae ) Pada Tanaman Padi secara In Vitro. Tarjih Agriculture System Journal , 3 (1), 171- 176.
Badan  Pusat  Stasistif  (BPS).  2022.  Produksi  Padi.    https://bengkulu.bps.go.id/indicator/53/106/1/luas-panen- produktivitas-dan-produksi-padi.html
Damayanti,  A.  A.,  Ni,  L.  P.  T.,  dan  Hery,  S.  (2020).  Identifikasi  Bilangan  Gelombang  Daun  Sirih  ( Piper sp.) Menggunakan Metode Spektroskopi Fourier Transform Infrared (FTIR) dan Principal Component Analysis (PCA). Buletin Fisika , 22 (2), 60- 66. [Online] 22:2. https://ojs.unud.ac.id Inayatullah S. 2012. Efek Ekstrak Daun Sirih Hijau ( Piper Betle L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Aureus. Skripsi. http://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/25657 Koutroubas D., Katsantonis, A. Ntanos, Elisabetta, L. 2009. Blast disease influence on agronomic and quality traits of rice varieties under Mediterranean conditions. Turk J Agric For 33 (2009) 487-494. doi:10.3906/tar-0812- 15.
Kumalasari, A. S., Mustaka, Z. D., & Hendra, H. (2021). Keefektifan Daun Sirih ( Piper betle linn.) dalam Menekan Patogen Pelepah ( Rhizoctonia solani ) pada Tanaman Jagung. Tarjih Agriculture System Journal , 1 (2), 60-66. Kurrata, G., Tutik, K., dan Andi. N.,. 2021. Keparahan Penyakit Blas Pyricularia oryzae dan Analisis Gen Virulensi Menggunakan  Metode  Sequence  Characterized  Amplified  Region.  Jurnal  Fitopatologi  Indonesia  Vol  17, 1(19-27). DOI : https://doi.org/10.14692/jfi.17.1.19-27
Laraswati, R., Ramdan, E. P., Risnawati, R., & Manurung, A. N. H. (2022). Potensi ekstrak daun sirih dan rimpang lengkuas  sebagai  pestisida  nabati  pengendali  hawar  daun  bakteri  pada  padi. Jurnal  Pertanian  Presisi (Journal of Precision Agriculture) , 6 (1), 1-14. DOI:  http://dx.doi.org/10.35760/jpp.2022.v6i1.5895 Marfina,  A.,  Cahyono,  E.,  Mursiti,  S.,  &  Harjono,  H.  (2019).  Sintesis  Nanopartikel  Emas  dengan  Bioreduktor Minyak Atsiri Kayu Manis ( Cinnamomum Burmannii ). Indonesian Journal of Chemical Science , 8 (2), 126- 132.
Fatimah,  I.  N.,  Pamekas,  T.,  &  Hartal,  H.  (2020).  Karakterisasi  Lima  Isolat  Cendawan  Endofit  Tanaman  Padi Sebagai  Agen  Antagonis  Pyricularia  Oryzae. PENDIPA  Journal  of  Science  Education , 4 (3),  1–6. https://doi.org/10.33369/pendipa.4.3.1-6
Setiari, N dan Yulita, N. 2009. Eksplorasi kandungan klorofil pada beberapa sayuran hijau sebagai alternatif bahan dasar food supplement . Jurnal BIOMA, 11(1), 6-10. DOI: https://doi.org/10.14710/bioma.11.1.6-10 Ulate,  D.,  Amanupunnyo,  H.  R.,  Umasangaji,  A.,  Ririhena,  R.  E.,  &  Leiwakabessy,  C.  (2020).  Kejadian  Penyakit Blas  Pada  Varietas  Padi  Inpari  Sidenuk  di  Desa  Waimital  Kecamatan  Kairatu,  Kabupaten  Seram  Bagian Barat. Jurnal Pertanian Kepulauan , 4 (2), 15-25.
Tharreau. D, Isabelle F, Dodelys A, Santoso, Dwinita U, Elisabeth F, Marc-Henri L. and Jean-Loup N. 2009 World Population  Structure  and  Migration  of  the  Rice  Blast  Fungus,  Magnaporthe  oryzae.  CIRAD,  UMR  BGPI, Montpellier, France.https://doi.org/10.1007/978-1-4020-9500-9_21
Yulianto.  (2017).  Ketahanan  varietas  padi  local  metik  wangi  terhadap  penyakit  blas. JoFSA ,  1(1),  47-54. https://doi.org/10.25181/jofsa.v1i1.83