## NILAI KEARIFAN LOKAL DALAM TRADISI “NGOBENG”; DI DESA SERI BANDUNG KECAMATAN TANJUNG BATU KABUPATEN OGAN ILIR
Fitriah
Fakultas Adab dan Humaniora UIN Raden Fatah Palembang Email: fitriah_uin@radenfatah.ac.id

## Abstrak
Artikel  ini  bermaksud  memberikan  gambaran  tentang  eksistensi  tradisi  Ngobeng  di  desa Seri Bandung Kecamatan Tanjung Batu Kabupaten Ogan Ilir serta nila- nilai keraifan lokal yang  masih  relevan  bagi  masyarakat  saat  ini.  Dalam  mengumpulkan  data,  penelitian  ini menggunakan  metode  observasi,  interview  yang  mendalam.  Dalam  melaksanakan  analisis ini  peneliti  menggunakan  teknik  analisis  kualitatif  yaitu  analisa  terhadap  data-data  yang bersifat  kualitatif  dengan  mengumpulkan  data,  mengedit  data  yang  telah  terkumpul, kemudian  mengklasifikasikan  jawaban-jawaban  responden,  setelah  itu  barulah  melakukan intepretasi  (penafsiran)  data  yang  sudah  terkumpul  melalui  pokok-pokok  bahasan.  Tradisi ngobeng merupakan  tradisi  turun  temurun  yang  memiliki  nilai-  nilai  kearifan  yang  masih relevan  untuk  dilestarikan  oleh  masyarakat  saat  ini.  Di  antara  nilai-nilai  yang  terkandung dari  tradisi  ngobeng  antara  lain;  nilai  kebersamaan,  gotong-  royong,  dan  hormat menghormati.  Meskipun  pada  kebanyakan  daerah  tradisi  ini  telah    mulai  ditinggalkan karena  arus  globalisasi  dengan  adanya  pola  prasmanan  yang  lebih  praktis,  namun  di  Desa Seri  Bandung  Kecamatan  Tanjung  Batu  Kabupaten  Ogan  Ilir,  tradisi  ini  masih  terus dilestarikan  baik  dalam  acara  perkawinan,  sunatan,  dan  acara  hari-hari  besar  lainnya. Tradisi ngobeng masih sangat relevan untuk dilestarikan, hal  ini dikarenakan dalam tradisi ngobeng terdapat  nilai-nilai  kearifan  yang  bernilai  positif  dalam  menghadapi  isu problematika yang berkembang saat ini.
Kata Kunci: Tradisi, Ngobeng, dan Desa Seri Bandung

## Abstract
This article intends to provide an overview of the existence of the ngobeng tradition in seri bandung village, tanjung batu district, ogan ilir regency and the values of local skills which are still relevant to the community today. In collecting data, this research uses the method of observation, interview. In carrying out this analysis the researchers used qualitative analysis techniques, namely analysis of qualitative data by collecting data, editing data that had been collected,  then  classifying  the  respondents'  answers,  after  which  they  then  interpreted (interpreted)  data  that  had  been  collected  through  the  subject  matter.  The  tradition  of ngobeng  is  a  hereditary  tradition  that  has  wisdom  values  that  are  still  relevant  to  be preserved  by  society  today.  Among  the  values  contained  in  the  tradition  of  ngobeng include;  the  value  of  togetherness,  mutual  assistance,  and  respect.  Although  in  most areas this  tradition  has  begun  to  be  abandoned  due  to  the  current  of  globalization  with  the existence  of  a  more  practical  buffet  pattern,  but  in  seri  bandung  village,  tanjung  batu district,  ogan  ilir  regency,  this  tradition  is  still  preserved both  in  marriages,  circumcisions, and etc The tradition of ngobeng is still very relevant to be preserved i, this is because in the tradition of ngobeng there are values of wisdom that are positive in dealing with the current problematic issues.
Keywords : Tradition, Ngobeng, and Seri Bandung Village

## A. PENDAHULUAN
Indonesia  dikenal  karena  keanekaragaman  budayanya.  Antara  Manusia  dan kebudayaan merupakan satu hal yang tidak dapat dipisahkan, dimana manusia itu hidup dan  menetap  pasti  manusia  akan  hidup  sesuai  dengan  kebudayaan  yang  ada  di  tempat yang ditinggalinnya. Manusia adalah makhluk sosial yang saling berinteraksi satu sama lain,  yang  melakukan  kebiasaan-kebiasaan  secara  terus  menerus  dan  dikembangkan sehingga menjadi sebuah kebudayaan.
Kebudayaan  adalah  kompleks  yang  mencakup  pengetahuan,  kepercayaan, kesenian,  moral,  hukum,  adat  istiadat,  kemampuan-kemampuan  serta  kebiasaan- kebiasaan  yang  didapatkan  oleh  manusia  sebagai  anggota  masyarakan. 1 Setiap kebudayaan  yang  ada  dalam  suku  bangsa,  terdapat  beberapa  tradisi  pada  kehidupan masyarakatnya.  Tradisi  adalah  segala  sesuatu  baik  berupa  adat,  kepercayaan  dan kebiasaan  yang  menjadi  paham  turun-temurun  yang  menjadi  rutinitas  dalam  suatu kelompok masyarakat. Tradisi dapat bertahan dalam jangka waktu tertentu dan mungkin lenyap jika benda atau material dibuang dan gagasan ditolak atau dilupakan. 2
Sejalan  dengan  makin  pesatnya  arus  globalisasi,  banyak  sekali  tradisi-tradisi yang  hampir  punah  dan  telah  ditinggalkan  oleh  masyarakatnya,  sebagai  contoh  tradisi menghidangkan  makanan  bagi  masyarakat  Palembang  dan  sekitarnya  yang  sering dikenal dengan istilah tradisi Ngobeng .
Tradisi Ngobeng saat  ini  telah  banyak  ditinggalkan  oleh  masyarakatnya khususnya  kalangan  anak  muda  masih  merasa  asing.  Padahal,  dalam  tradisi  Ngobeng sendiri banyak sekali nilai-nilai kearifan lokal yang masih relevan untuk menjawab isu problematika yang dihadapi masyarakat saat ini seperti isu disintegrasi, radikalisme dan terorisme, yang berujung pada perpecahan di masyarakat. Kearifan lokal yang terdapat dalam tradisi ngobeng diantaranya mengajarkan nilai persatuan, tata cara berkomunikasi dalam  interaksi  sosial,  saling  menghormati,  membentuk  karakter  gotong  royong  dan saling membantu.
1 Soerjono Soekanto.,Budi Sulistyowati, Sosiologi Suatu Pengantar, Edisi Revisi , (Jakarta: Rajawali Pers, 2014): 148
2 Sztompka, Piotr., Sosiologi Perubahan Sosial Edisi Pertama , (Jakarta: Prenada: 2014):71
Dari  latarbelakang  di  atas,  maka  penulis  menganggap  perlu  mengangkat penelitian  ini  sebagai  tawaran  solusi  untuk  menghadapi  isu-isu  yang  saat  ini  sedang marak  di  masyarakat  kita.  Sekaligus  mendorong  masyarakat  untuk  lebih  melestarikan kearifan lokal khusunya tradisi ngobeng ini.

## B. TINJAUAN PUSTAKA
Kajian tentang Tradisi Ngobeng secara spesifik belum penulis temukan. Tradisi sedekah  dalam  kajian  pernah  dibahas  oleh  Ni  Wayan  Sukerti  dkk  dengan  Judul penelitiannya Pengembangan Tradisi Megibung Sebagai Upaya Pelestarian Seni kuliner Bali,  dalam  penelitian  ini  Sukerti  bagaimana  pelestarian  Tradisi  Megibung  mulai  dari persiapan,  pengelolaan  dan  penyajian  yang  ada  di  masyarakat  Bali  dengan  lebih memfokuskan  pada  seni  kuliner  yang  disiapkan  pada  acara  adat  Bali  dan  Upacara Hindu. 3
Selanjutnya  penelitian  mengenai  Nilai  Dan  Makna  Kearifan  Lokal  Rumah Tradisional  Limas  Palembang  Sebagai  Kriteria  Masyarakat  Melayu  yang  diteliti  oleh Muhammad  Lufika Tondi, dalam penelitiannya Tondi menjelaskan tentang makna dan nilai-nilai  kearifan  lokal  yang  terkandung  dalam  tradisi  rumah  limas  yang  dibuat  oleh masyarakat Palembang. 4
Nilai-nilai kearifan lokal dari sebuah tradisi dapat tercermin dari eksistensi suatu tradisi tersebut. Terjaga dan lestarinya suatu tradisi menandakan makin diminatinya dan memiliki nilai positif tradisi tersebut.

## C. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  termasuk  ke  dalam  penelitian  kualitatif  dengan  menggunakan desain  penelitian  etnografi,  yakni  dengan  menguraikan  dan  menafsirkan  suatu  budaya atau  sistem  kelompok  sosial.  Dalam  hal  ini,  Peneliti  menguji  kelompok  tersebut  dan mempelajari pola perilaku, kebiasaan serta cara hidup mereka. 5
3 Ni Wayan Sukerti dkk, “PENGEMBANGAN TRADISI MEGIBUNG SEBAGAI  UPAYA PELESTARIAN   SENIKULINER   BALI”   E-Prociding   Undiksha Riau(akses   14   Oktober   2019) https://eproceeding.undiksha.ac.id › index.php › senari › article › download
4 Muhammad Lufika Tondi dkk, NILAI DAN MAKNA KEARIFAN LOKAL RUMAH TRADISIONAL LIMAS PALEMBANG SEBAGAI KRITERIA MASYARAKAT MELAYU, Jurnal
Langkau Bentang: Vol 5, No 1 (2018) https://www.journal.unrika.ac.id/index.php/jurnaldms/article/view/54/52
5 James P. Spradley, Metode Etnografi (Yogyakarta: PT. Tiara Wacana Yogya, 1997, h.12
Penelitian  dilakukan  selama  5  (lima  bulan)  dari  bulan  Juli  sampai  November tahun  2019,  dengan  memilih  Desa  Seri  Bandung  Kecamatan Tanjung  Batu  Kabupaten Ogan  Ilir  sebagai locus penelitian  ini.  Selain  melakukan  observasi  partisipan  terhadap kebiasaan masyarakat Desa Seri Bandung terkait dengan tradisi ngobeng, peneliti juga telah  melakukan  wawancara  mendalam  dengan  Kepala  Desa,  Ketua  Adat, Sesepuh/Tokoh  masyarakat  serta  informan  lainnya  yang  mengetahui  tentang  tradisi ngobeng di Desa Seri Bandung Kecamatan Tanjung Batu Kabupaten Ogan Ilir.

## D. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Kearifan Lokal di Sumatera Selatan
Kata kearifan lokal atau sering dikenal dalam bahasa inggrisnya Local Wisdom , terdiri  dari  dua  kata  yakni  kearifan  (Wisdom)  dan  Lokal  (Local).  Secara etimologis,menurut  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia  kearifan  berarti  kebijaksanaan, kecendekiaan  sebagai  sesuatu  yang  dibutuhkan  dalam  berinteraksi. 6 Sedangkan  kata Lokal  berarti  tempat  atau  pada  suatu  tempat  atau  pada  suatu  tempat  tumbuh,  terdapat, hidup sesuatu yang mungkin berbeda dengan tempat lain atau terdapat di suatu tempat yang bernilai yang mungkin berlaku setempat atau mungkin juga berlaku universal. 7
Kearifan lokal bisa bersumber dari kebudayaan masyarakat dalam suatu lokalitas tertentu. Kearifan lokal dalam persfpektif historis dapat membentuk suatu sejarah lokal, sebab  kajian  sejarah  lokal  yaitu  studi  tentang  kehidupan  masyarakat  atau  khususnya komunitas  dari  suatu  lingkungan  sekitar  tertentu  dalam  dinamika  perkembangannya dalam berbagai aspek kehidupan. 8
Sumatera  Selatan  memiliki  beranekaragam  kearifan  lokal  berupa  budaya,  dan tradisi  yang  banyak  terpengaruh  oleh  Islam  dan  hindu-budha.  Dalam  perkembangnya, tradisi  di  Sumatrera  Selatan  banyak  sekali  mengalami  pergeseran  dan  hampir  punah. Khazanah  budaya  Sumatera  Selatan  meliputi  rumah  adat,  bahasa,  suku,  pakaian  adat, lagu dan tarian, tradisi dan ritus, serta makanan khas dari daerah tersebut.
Umumnya tradisi dan budaya yang ada di Sumatera Selatan hampir sama padai setiap  wilayahnya,  baik  dalam  penyebutan  maupun  dalam  prakteknya.  Kesamaan  ini dipengaruhi  oleh  faktor  keturunan  rumpun  melayu  yang  sama  dari  masing-masing daerahnya.
6 https://kbbi.kata.web.id/kearifan/ , diakses tanggal 23 November 2019
7 https://kbbi.kata.web.id/Lokal/ , diakses tanggal 23 November 2019
8 Koentjaraningrat,. Pengantar Ilmu Antropologi . (Jakarta: Aksara Baru: 1986)
Meskipun juga ada beberapa perbedaan, namun perbedaan tersebut tidak terlalu mencolok.

## 2. Profil Singkat Desa Seri Bandung
Secara  administratif  Desa  Seri  Bandung  terletak  dalam  wilayah  Kecamatan Tanjung Batu Kab. Ogan Ilir Propinsi Sumatera Selatan. Desa Seri Bandung berbatasan dengan Desa Tanjung Baru Petai di sebelah Timur, Desa Serikembang di Sebelah Barat, area Perkebunan Cinta Manis sebelah Utara dan Desa Bangun Jaya serta Desa Tanjung Tambak di sebelah Selatan. 9
Desa Seri Bandung terdiri dari dua dusun yakni Dusun I dan Dusun II, dan lima RT  yakni  RT  I,  II,  III,  IV  dan  V.  Secara  geografis  desa  ini  termasuk  daerah  dataran rendah,  ±  6  M  diatas  permukaan  laut  dengan  luas  wilayahnya  berkisar  188,25  Hektar. Mayoritas penduduk Desa Seri Bandung berprofesi sebagai petani dan buruh. Selain itu ada  juga  yang  berprofesi  sebagi  PNS,  pedagang,  buruh  di  PTPN  Cinta  Manis,  tukang, dan lainnya. 10
Penduduk  Desa  Seri  Bandung  mayoritas  beragama  Islam.  Kultur  Pondok Pesantren tertua di Sumatera Selatan yang berada di Desa Seri Bandung telah memberi warna  tersendiri  dalam  keberagamaan  masyarakat  desa.  Hal  ini  dapat  terlihat  dari banyaknya kegiatan-kegiatan keagamaan yang ada di desa tersebut seperti pengajian di masjid  dan  rumah-rumah  warga,  perayaan  setiap  hari-hari  besar  agama  Islam  dan  lain sebagainya.  Begitu  juga  dengan  tradisi-tradisi  yang  ada  di  desa  Seri  Bandung  masih terlihat  dilestarikan  meskipun  telah  banyak  mengalami  pergeseran  akibat  arus globalisasi.

## 3. Tradisi Ngobeng
Tradisi Ngobeng merupakan  tradisi  menghidangkan  makanan  dalam  acara sedekahan  (Kendurian)  seperti  dalam  acara  pernikahan,  khitanan,  syukuran  dan perayaan  hari-hari  besar  keagamaan  lainnya  dengan  menggunakan  dulang  dan  kain bersegi empat sebagai alat sajinya. 11 Mengenai asal usul dari tradisi ini, penulis belum mendapatkan  data  tertulis  yang  menceritakan  tentang  kapan  persisnya  tradisi  ini
9 Wawancara Kepala DesaSeri Bandung, Tanggal 20 September 2019
10 ibid
11 Wawancara Haromin (Ketua Adat Desa Seri Bandung) tanggal 15 Oktober 2019
dimulai.  Namun  menurut  sumber  lisan  mengatakan  bahwa  Tradisi  ini  diperkirakan dimulai pada era Kesultanan Palembang Darussalam. 12
Tradisi Ngobeng merupakan  hasil  dari  asimilasi  tradisi  Islam  dengan kebudayaan  lokal  yakni  makan  bersama  menggunakan  tangan  secara  langsung  sambil duduk  bersila  sesuai  yang  disunnahkan  Nabi  Muhammad  SAW. Ngobeng merupakan tradisi  kental  masyarakat  Palembang.  Tidak  hanya  Palembang,  daerah  sekitar  wilayah Palembang,  seperti  Ogan  Ilir  khusunya  Desa  Seri  Bandung  Kecamatan  Tanjung  Batu juga  mengenal  tradisi  ini  dan  menjalankannya  sampai  saat  ini.  Meskipun  tradisi ngobeng ini telah dikenal dan dijalankan oleh sebagian masyarakat diSumatera Selatan, namun  dalam  prakteknya  terdapat  beberapa  perbedaan  sesuai  dengan  pola  hidup  dan kebiasaan yang ada di masyarakat tersebut.
Tradisi  yang hampir sama juga terdapat  di  Bali  yang dikenal  dengan istilah megibung yakni  tradisi  makan bersama  dengan  satu wadah  yang biasa  dilaksanakan pada  acara  adat  dan  upacara  Hindu. 13 Dalam  prakteknya megibung lebih mengedepankan  aturan-aturan  saklak  mulai  dari  persiapan,  pengolahan  dan  penyajian, sedangkan  dalam  tradisi ngobeng aturan-aturan  tersebut  tidak  menjadi saklak karena lebih mengedapankan kepada kebersamaan dan gotong royong.
Dalam pelaksanaannya di Desa Seri Bandung, ngobeng ini dilakukan dengan cara berdiri  sejajar  untuk  mengoper  hidangan dari  satu  orang  ke  orang  berikutnya  sehingga sampai ke tempat makan acara sedekahan. Untuk mengoper makanan tersebut biasanya menggunakan alat yang terbuat dari kayu dengan ukuran persegi panjang yang dikenal dengan  nama  “ Dulang ”.  Setelah  makanan  yang  akan  dihidangkan  tersebut  telah dimasukkan ke dalam piring atau mangkok, maka piring atau mangkok yang telah berisi makanan tersebut disusun ke dalam dulang yang telah disediakan dan dimuat untuk satu hidangan. 14
Ngobeng  ini  biasanya  diperuntukkan  bagi  8  (delapan)  orang  dalam  satu hidangan. Di mana setiap jenis makanan tersebut dibagi masing-masing tiga porsi/piring dalam  satu  hidangan,  tergantung  pada  banyaknya  jenis  yang  dihidangkan.  Adapun makanan  yang  disajikan  dalam Ngobeng tersebut  adalah  lauk  pauk  dan  pulur  (yang terdiri  dari  sayur,  sambal  &  buah-buahan)  dan  yang  menjadi  center  dari  obengan  ini
12 ibid
13 Ibid, Ni wayan sukerti
14 wawancara Haromin (ketua Adat Desa Sri Bandung) tanggal 15 Oktober 2019
adalah nasi yang disajikan dalam dulang yang terbuat dari kayu, baik itu nasi putih atau nasi minyak,.
Menurut  Haromin, dulang yang  dipakai  dalam Ngobeng ini  ada  dua  jenis dulang , pertama dulang persegi panjang yang dipakai untuk mengangkat hidangan dan kedua dulang berbentuk  silinder  yang  dipakai  untuk  menyajikan  nasi  yang  akan diletakkan ditengah obengan/hidangan. 15

## Gambar  1  Tradisi Ngobeng
Sebelum  makan  dimulai  ada  orang  yang  bertugas  berkeliling  memberikan  teko dan baskom yang digunakan untuk cucian tangan, namun sejalan dengan perkembangan zaman  kegiatan  ini  mengalami  pergeseran,  masyarakat  tidak  lagi  menggunakan  alat tersebut melainkan menggantinya dengan mangkok  yang disediakan di dalam hidangan tersebut,  dan  biasanya  dalam  satu  obengan  terdapat  3  (tiga)  mangkok  yang  berisi  air untuk mencuci tangan (kobokan). 16
Dalam  tradisi  Ngobeng,  diatur  juga  siapa-siapa  saja  yang  akan  duduk  dalam hidangan tersebut. Pengaturan ini biasanya dapat dilihat dari strata sosial, usia dan jenis kelaminnya.  Misalnya  yang  tua  dengan  yang  tua,  yang  muda  dengan  yang  muda, perempuan dengan sesame perempuan, pun lelaki dengan sesame lelaki dan lainnya.
15 wawancara Haromin (ketua Adat Desa Sri Bandung) tanggal 15 Oktober 2019
Selanjutnya,  para  tamu  yang  akan  menyantap  hidangan  tersebut  harus  duduk bersila  dengan  membentuk  lingkaran.  Kegiatan  makan  ini  juga  tidak  diperkenankan menggunakan  sendok  kecuali  untuk  memindahkan  lauk  pauk  ke  dalam  piring  makan. Masing-masing anggota hidangan diperbolehkan untuk saling tegur sapa atau bercanda gurau ( bekelakar ), dan inilah yang menjadi salah satu kelebihan dari Ngobeng.
Tradisi  Ngobeng  di  era  globalisasi  ini  sudah  banyak  mengalami  pergeseran  dan cukup  mengkhawatirkan,  dimana  tradisi  Ngobeng  saat  ini  sudah  mulai  bergeser  ke bentuk  pola  makan  prasmanan.  Pada  sebagian  wilayah  Sumatera  Selatan  seperti Palembang, tradisi Ngobeng ini sudah jarang ditemui karena masyarakatnya telah banyak beralih  ke  pola prasman, namun  di  Desa  Seri  Bandung  Kecamatan  Tanjung  Batu Kabupaten Ogan Ilir, tradisi ini masih tetap eksis sampai saat ini, meskipun dalam setiap acara sedekahan (kendurian/selamatan) pola prasmanan juga dipakai. 17
Menurut  Haromain,  tradisi Ngobeng di  Desa  Seri  Bandung  masih  tetap dilestarikan  pada  setiap  acara  sedekahan,  baik  acara  perkawinan,  sunatan,  acara peringatan  hari  besar  keagamaan,  selamatan  dan  lainnya.  Untuk  acara  atau  sedekahan besar  dengan  tamu  yang  banyak  biasanya Ngobeng hanya  diperuntukkan  bagi  Tamu yang  diundang  secara  khusus  atau  yang  berstrata  sosial  tinggi  di  masyarakat  seperti tokoh  masyarakat,  tokoh  agama  dan  lainnya,  sedangkan  untuk  sedekahan  yang sederhana dengan tamu yang tidak banyak biasanya hanya menggunakan Ngobeng . 18
Meskipun telah banyak pergeseran mulai dari peralatan  yang dipakai serta cara yang berbeda, namun tujuan dari Ngobeng yang diharapkan tetaplah sama yakni untuk mempererat  tali  silahturrahmi,  menumbuhkan  sikap  saling  bantu  membantu  dan kebersamaan.
17 Prasmanan adalah cara penyajian makanan dalam pesta maupun restoran dengan meletakkan makanan pada meja panjang dan pengunjung mengambil sendiri menu yang diinginkan
18 Wawancara Haromin (Ketua Adat Desa Seri Bandung) tanggal 15 Oktober 2019
4. Nilai-Nilai Kearifan Lokal Tradisi Ngobeng
Dalam  penelitian  ini  akan  dilihat  nilai-nilai  dan makna  yang  terkandung  dalam kearifan  lokal  Tradisi  Ngobeng  di  Desa  Seri  Bandung.  pada  setiap  kearifan  lokal, memiliki  makna  positif  yang  berperan  dalam  terbentuknya  nilai-nilai  kearifan  lokal tersebut.  Makna  adalah  arti  dari  sebuah  kata  atau  benda,  makna  didapat  pada  saat menggunakan  bahasa  dikarenakan  adanya  peran  bahasa  dalam  komunikasi  dan  proses berpikir,  khususnya  hal  yang  menyangkut  bagaimana  mengidentifikasi,  memahami ataupun meyakini (Sumaryono, 1999). 19
Dalam  tradisi Ngobeng yang  berkembang  di  masyarakat  Desa  Seri  Bandung Kecamatan Tanjung Batu Kabupaten Ogan Ilir pada intinya memiliki beragam kearifan lokal.  Terjaganya  tradisi  Ngobeng  ini,  menandakan  bahwa  ada  banyak  nilai-nilai yang diminati serta dibenarkan oleh masyarakat setempat. Nilai-nilai tersebut antara lain: 20 a. Kebersamaan
Nilai  kebersamaan  ini  bisa  dilihat  dari  hadirnya  para  tamu  dengan  melakukan makan  bersama  dalam  satu  hidangan,  dengan  satu  nampan  nasi  untuk  di  makan bersama,  beserta  lauk  pauknya.  Kebersamaan  ini  bertujuan  untuk  memperkokoh jalinan silaturahmi antar tamu dan sang punya hajat. Para tamu saling berinteraksi satu  sama  lain  pada  saat  makan  bersama,  sambil  bercengkrama  ( berkelakar ), memulai  makan  dengan  bersama-sama  dan  tidak meninggalkan  hidangan  sebelum semua tamu yang makan dalam hidangan tersebut selesai semua.
b. Menumbuhkan keinginan untuk saling bantu membantu (gotong-royong) Dalam proses penyajian, obengan atau hidangan disajikan dengan cara dioper dari satu  orangke  orang  lainnya  dengan  menggunakan  dulang.  Orang  yang  bertugas mengoper obengan tersebut harus berdiri bersusun sehingga makanan tersebut bisa segera sampai ke tempat makan acara sedekahan. Dari kegiatan ini tercermin nilai gotong  royong  yang  ditumbuhkan  masyarakat  untuk  terselenggaranya  kegiatan ngobeng tersebut.
c. Penghormatan terhadap tamu (Hormat menghormati)
Secara umum kegiatan ngobeng ini adalah sebagai upaya untuk menghormati tamu yang  telah  hadir  dalam  acara  sedekahan  tersebut.  Hal  ini  dapat  terlihat  mulai  dari
19 Sumaryono. Hermeneutiks : Sebuah Metode Filsafat . (Yogyakarta ; Kansius 1999):45
20 Wawancara Ali Usman (Tokoh Masyarakat/Agama), Tanggal 20 Oktober 2019
proses  pengidangan  makanan,  menuangkan  air  untuk  mencuci  tangan,  dan memberikan  makanan  serta  layanan  terbaik  pada  tamu  yang  hadir.  Kegiatan memuliakan tamu.ini tentunya relevan dengan ajaran yang telah disyariatkan dalam agam Islam.
Dalam  tradisi ngobeng juga  biasanya  selalu  mendahulukan  hidangan  untuk  yang lebih  tua  usianya  atau  tingkat  strata  sosialnya  lebih  tinggi. 23 Hal  ini  dilakukan sebagai  upaya  untuk  menghormati  tamu yang  lebih  tua  usianya  atau  tingkat  strata sosialnya lebih tinggi.
.

## E. KESIMPULAN
Tradisi ngobeng merupakan tradisi turun temurun yang memiliki nilai-nilai kearifan yang masih relevan untuk dilestarikan oleh masyarakat saat ini. Di antara nilai- nilai yang terkandung dari tradisi ngobeng antara lain; nilai kebersamaan, gotong- royong, dan hormat menghormati. Meskipun pada kebanyakan daerah tradisi ini telah mulai ditinggalkan karena arus globalisasi dengan adanya pola prasmana yang lebih praktis, namun di Desa Seri Bandung, tradisi ini masih terus dilestarikan baik dalam acara perkawinan, sunatan, dan acara hari-hari besar lainnya.
DAFTAR PUSTAKA
Geertz, Clifford. Pengetahuan Lokal. (Yogyakarta: Merapi Rumah Penerbit: 2003). Geertz,
Clifford.. Abangan, Santri,  Priyayi Dalam Masyarakat Jawa. (Jakarta: PT. Dunia Pustaka Jaya: 1983) James P. Spradley, Metode Etnografi (Yogyakarta: PT. Tiara Wacana Yogya, 1997
Muhammad Lufika Tondi dkk, Nilai Dan Makna Kearifan Lokal Rumah Tradisional Limas Palembang Sebagai Kriteria Masyarakat Melayu, Jurnal Langkau Bentang:
Vol 5, No 1 (2018) https://www.journal.unrika.ac.id/index.php/jurnaldms/article/view/54/52 Moleong, Lexy  J.. Metodologi Penelitian Kualitatif, (Bandung: PT Remaja Rosdakarya: 2006)
Maram, Rafael Raga Manusia dan Kebudayaan dalam Perspektif Ilmu Budaya
Dasar.(Jakarta: PT. Rineka Cipta.2004)
Nasikun. Sistem Sosial Indonesia. (Jakarta: PT. Rajagrafindo Persada: 2010). Ni Wayan Sukerti dkk, “Pengembangan Tradisi Megibung Sebagai Upaya Pelestarian Senikuliner   Bali”  E-Prociding  Undiksha  Riau   (akses   14   Oktober 2019) https://eproceeding.undiksha.ac.id › index.php › senari › article › download Purwadaminta, W.J.S., Kamus Umum Bahasa Indonesia. (Jakarta; Balai Pustaka. 1999). Sumaryono. Hermeneutiks : Sebuah Metode Filsafat. (Yogyakarta ; Kansius 1999). Suharsimi, Arikunto, Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik.
(Jakarta:Rineka    Cipta. 2010)
Suhartini. Jurnal: Kajian Kearifan Lokal Masyarakat Dalam Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan. (Yogyakarta: Jurusan Pedidikan Biologi FMIPA Universitas Negeri)
Sztompka, Piotr., Sosiologi Perubahan Sosial Edisi Pertama, (Jakarta: Prenada: 2014) Soekanto, Soerjono., Budi Sulistyowati, Sosiologi Suatu Pengantar, Edisi Revisi, (Jakarta: Rajawali Pers: 2014)
Spradley, James P., Metode Etnografi (Yogyakarta: PT. Tiara Wacana Yogya, 1997) Supiyah, dkk. Menggali Nilai Kearifan Lokal Suku Besemah Melalui Kebudayaan Guritan,https://ejournal.unsri.ac.id/index.php/criksetra/article/viewFile/6897/426 7 Yunus, Ahmad, dkk.. Arti dan Fungsi Upacara Daur Hidup pada Masyarakat Betawi.(Jakarta: Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.1993) https://1001indonesia.net/ngobeng-tradisi-makan-bersama-masyarakat-palembang/ (diakses pada 14 Oktober 2019) https://ragapnian.wordpress.com/adat-istiadat-qito/budaya-wong-palembang/tradisi- ngobeng 2/ (diakses pada 14 Oktober 2019