Budidaya Benih Lobster Pasir (Panulirus Homarus) Dengan Resirculation Aquaculture System (Ras) Di Pokdakan “Pesona Bahari”,

## Grand Watudodol, Banyuwangi
Mohamad  Fadjar *1 ,  Sri  Andayani 1 ,  Dwi  Retno  Andriani 2 ,  I  Gede  Eko  Putra  Sri Sentanu 3 , Attabik M. Amrillah 4 , Diana Aisyah 4
1 Prodi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya 2 Prodi Agribisnis, Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya 3 Prodi Administrasi Publik, Fakultas Ilmu Administrasi, Universitas Brawijaya.
4 PSDKU Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya
* Coresponding author : f4dj4r_02@ub.ac.id

## PENGANTAR
Jenis lobster Panulirus homarus atau sering disebut  sebagai  lobster  pasir  yang  dijumpai  di Banyuwangi merupakan spesies komoditi ekspor utama di Indonesia (Priyambodo, 2008). Budidaya lobster terus berlanjut dan berkembang  seiring  dengan  meningkatnya permintaan pasar dari dalam maupun luar negeri meskipun bergantung pada benih hasil tangkapan liar dan pemberian pakan alami ikan rucah  yang  berpengaruh  terhadap  lingkungan secara tidak langsung.
Keberhasilan  industri  budidaya  lobster  di Vietnam telah menyebabkan minat yang sama di
Indonesia, di mana ada potensi industri budidaya lobster  yang  setara,  bahkan  lebih  besar,.  Ada bukti kuat dampak positif signifikan dari budidaya lobster  di masyarakat  pesisir yang miskin (Bell, 2004),  dan  dengan  demikian  minat  yang  besar untuk membudidayakan lobster akan memperluas manfaat tersebut ke daerah miskin lainnya (Petersen dan Phuong 2010).
Prospek budidaya lobster pasir menjanjikan dari segi ekonomi dan keadaan alam di wilayah Banyuwangi, hal ini sudah pasti harus didukung dengan  teknik  budidaya  yang  memadai  dan sesuai  agar  mencapai  pertumbuhan  lobster yang maksimal sehingga hasil yang dicapai juga maksimal.

## ABSTRAK
Puerulus  or  lobster  seed  (Panulirus  homarus)  often  found  in  Banyuwangi  teritory,  in  line  with government  regulations  that  prohibit  to  export  lobster  seeds,  so  opening  opportunities  for  the community to cultivate lobster seed. Lobster seed trading with seed size segmentation can be an alternative to improve the economy of people who are running the Covid19 pandemic. Seed size segmentation is needed because lobster cultivation as a consumption measure takes a long time. One  of  the  efforts  made  in  its  cultivation  in  order  to  obtain  growth  rate  and  survival  rate  is Recirculation Aquaculture System (RAS). The aim of this activity is to produce “cricket” size seeds raised by RAS. Cultivation activities was carried out 2 months with different types of feed. The feed given was: 1) Commercial shrimp pellets, 2) trash fish, and 3) a mixture of commercial shrimp pellets and trash fish. Parameters measured every two weeks are growth and survival rate. Water quality measured every day were temperature, DO, pH and salinity, while ammonia, nitrite, and nitrate were measured every two weeks. The results obtained was 100% survival rate. The conclusion obtained that lobster seed segmentation cultivation with RAS system is very profitable because it can increase growth and survival rate.

## KEYWORDS
Panulirus homarus, Aquaculture, RAS, Banyuwangi
Article Number : 327-1269-1-SM
Received : 2021-09-18 Accepted : 2022-01-24 Published : Volume : 08 Issue : 01 Mounth, Year July 2022 pp.1358-1364
Kendala bagi pembudidaya lobster Indonesia  adalah  tingginya  angka  kematian pueruli  segera  atau  segera  setelah  ditebar  ke sistem pembesaran (KJA terapung) (Jones et al., 2007; ; Priyambodo and Jaya, 2009; Priyambodo and Sarifin, 2009). Kendala lainnya adalah lama waktu  pemeliharan  untuk  mencapai  ukuran konsumsi, sehingga perlu adanya teknologi yang dapat  mempercepat  budidaya  lobster  serta membagi  fase  budidaya  menjadi  beberapa tahap, yaitu dari lobster bening ke lobster muda atau  dari  lobster  muda  ke  lobster  konsumsi; dengan demikian proses budidaya dan pemasarannya tetap dapat berjalan.
Untuk  mengatasi  kendala  yang  ada  yang budidaya  lobster  maka  perlu  adanya  inovasi system  budidaya  lobster  yang  dapat  menjawab permasalahan  tersebut,  antara  lain  melalui budidaya  lobster  pasir  bening  dengan  sistem Recirculation  Aquaculture  System (RAS)  yang menerapkan  system  pembenihan  bongkar pasang  ( knock  down  tank  culture )  untuk mempermudah system budidaya.
Teknologi  RAS  pada  berbagai  jenis  ikan telah  banyak  dilakukan  oleh  Norwegia  selama kurun waktu 20-30 tahun ini. Beberapa jenis ikan yang  dibudidayakan  adalah  Salmon  ( Salmo salar ),  Rainbow  Trout  ( Oncorhynchus  mykiss ), Sidat ( Anguilla anguilla ), Pike Perch ( Stizostedion lucioperca ), Arctic Char ( Salvelinus alpinus ), Sturgeon (order
Acipenseriformes), Nila ( Oreochromis niloticus ), dan  Lobster  ( Panulirus  homarus ).  Sistem budidaya  Recirculation  Aquaculture  system (RAS) ini diharapkan dapat menurunkan tingkat Feed  Convertion  Rate (FCR),  memperbaiki kualitas air budidaya, menghambat pertumbuhan  pathogen,  meningkatkan  efisiensi pakan serta meningkatkan produktivitas lobster.

## BAHAN DAN METODE

## Tempat dan Waktu
Kegiatan  budidaya  benih  lobster  dilakukan dalam  rangka  kegiatan  Doktor  Mengabdi  2021 Universitas  Brawijaya,  di  Pokdakan  “Pesona Bahari”, Grand Watudodol, Kec. Bangsring, Kab, Banyuwangi;  selama  pada  bulan  April  sampai dengan September 2021.

## Benih Lobster Pasir (P. Homarus)
Benih lobster atau benih bening lobster pasir diperoleh  dari  hasil  tangkapan  nelayan  di sepanjang  pesisir  selatan  Banyuwangi;  dengan panjang rata – rata 21,6 mm dan berat rata – rata 0,16 gr/ ekor (Gambar 1).
Gambar 1 . Benih bening lobster

## Recirculation Aquaculture System (RAS)
Pemeliharaan lobster dilakukan menggunakan system RAS,
dengan menggunakan air laut sebagai media pemeliharaan (Gambar 2 dan 3).
Gambar 2 . Bagan sistem RAS
Gambar 3 . Sistem RAS budidaya lobster
Pakan
Pakan  yang  diberikan  untuk  pembesaran lobster  bening  pada  2  minggu  pertama  adalah pellet  udang  komersiel  secara  adlibitum. Selanjutnya diberikan pakan campuran sebagai berikut:
1.  Pelet udang komersiel
2.  Ikan Rucah
3.  Campuran pellet udang dan ikan rucah. Pada minggu ke-3 masa pemeliharaan, pemberian  jenis  pakan  yang  berbeda  pada masing-masing bak pemeliharaan mulai diterapkan  dengan  frekuensi  pemberian  pakan yang  sama  yaitu  2x  sehari  secara adlibitum. Proporsi pakan yang diberikan sebesar 3% dari total biomassa lobster bening yang dipelihara.

## Pertumbuhan dan Kelulushidupan Laju Pertumbuhan Relatif (RGR)
Laju pertumbuhan relatif dihitung dengan rumus Takeuchi (1988), yaitu:
𝑅𝐺𝑅 = 𝑊𝑡 − 𝑊0 𝑊0 𝑥 𝑡 𝑥 100%

## Keterangan:
RGR = Laju pertumbuhan relatif (% / hari) Wt = Biomassa ikan uji pada akhir penelitian (g) W0 = Biomassa ikan uji pada awal penelitian (g) t = Lamanya percobaan (hari)

## Kelulushidupan
Pemeliharaan
benih bening lobster dilakukan  selama  60  hari.  Padat  tebar  pada masing-masing  bak  pemelihaaran  sebanyak  15 ekor/bak.  Pengamatan  kelulushidupan  dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut:
𝑆𝑅 (%) = 𝑁𝑡 𝑁𝑜 𝑥 100
Keterangan: SR = Survival rate/Kelulushidupan(%) Nt  = Jumlah benih lobster di akhir pemeliharaan No = Jumlah benih lobster di awal pemeliharaan

## Kualitas Air
Selama pemeliharaan dilakukan pengamatan kualitas  air  harian  dan  dua  mingguan  seperti tang terdapat pada Tabel 1 berikut ini.
Tabel 1. Pengukuran parameter kualitas air
No. Parameter Pengukuran Alat 1. Oksigen terlarut Harian DO meter 2. pH Harian Kertas lakmus 3. Salinitas Harian Refraktometer 4. Suhu Harian
5. Amoniak Dua mingguan Test kits 6. Nitrit Dua mingguan Test kits 7. Nitrat Dua mingguan Test kits

## HASIL DAN DISKUSI Pertumbuhan
Saat  ini,  dua  metode  mewakili  sebagian besar  produksi  juvenile  lobster  di  Vietnam. Kandang bawah air, biasanya berbentuk persegi panjang, ditempatkan pada dasar laut di perairan yang  relatif  dangkal  kurang  dari  5  M. Kandangnya  berbentuk  kotak,  dengan  batang baja dengan diameter 10-15 mm ditutupi dengan naungan jenis jaring dengan ukuran mata jaring kurang dari 3 mm. NS ukuran kandang bervariasi dari 1 m × 1 m × 1 m tinggi hingga 3 m × 2 m × 2  m.  Kandang  kotak  dilengkapi  dengan  tabung pengisi  pipa  PVC,  100  mm  berdiameter  dan cukup panjang untuk mencapai permukaan. Bibit lobster ditempatkan dalam kandang dikepadatan antara  50  dan  100  per  m 2 ,  dan  kandang dibiarkan  di  dasar  laut  untuk  perawatan  fase, biasanya  6-16  minggu.  Makanan  segar  adalah disediakan  setiap  hari.  Saat  panen,  kandang diangkat  ke  permukaan  laut  ke  dalam  perahu dan  lobster  muda  adalah  dikeluarkan  melalui lubang di jarring (Utama et al., 2021).
Gambar 3. Ukuran Benih Bening Lobster Menurut  Effendie  (2002),  pertumbuhan merupakan  penambahan  ukuran  panjang  atau berat dalam kurun waktu tertentu. Hasil nilai laju pertumbuhan  relatif  (RGR)  selama  penelitian didapatkan  nilai  3%.  Laju  pertumbuhan  relatif tersebut tergolog tinggi, hal tersebut dikarenakan  ukuran  lobster  yang  dibudidayakn masih  benih  dengan  laju  konsumsi  yang tinggi. Hal  ini  diperkuat  oleh  Wiyanto  dan  Hartono
(2003), bahwa lobster yang masih muda memiliki pergerakan  yang  aktif  sehingga  membutuhkan makanan  yang  cukup  banyak  dibandingkan lobster dewasa. Sehingga semakin kecil lobster maka  nafsu  makan  semakin  besar  dan  laju pertumbuhannya akan semakin tinggi. Demikian sebaliknya  semakin  besar  lobster  maka  nafsu makan akan berkurang dan laju pertumbuhannya akan semakin menurun. Menurut Subandiyono dan Hastuti (2001), pakan yang  tercerna  dengan  baik  akan  menghasilkan pasokan energi. Energi yang berasal dari pakan inilah  yang  digunakan  untuk  maintenance  dan aktivitas  tubuh,  sehingga  kelebihan  energi digunakan  untuk  pertumbuhan.  Selain  itu, diduga  bahwa  benih  lobster  pasir  dapat memanfaatkan  pakan  yang  diberikan  dengan baik.

## Kelulushidupan
Kelulushidupan merupakan persentase jumlah  benih  bening  lobster  yang  hidup  pada akhir  pemeliharaan.  Kelulushidupan  benih bening  lobster  yang  dipelihara  selama  60  hari dengan  menggunakan  sistem  RAS  serta perbedaan  pemberian  pakan  mencapai  100%. Menurut Hutabarat et al. (2015), kelulushidupan dipengaruhi oleh 2 faktor yaitu faktor biotik (umur dan  adaptasi)  dan  factor  abiotik  (pakan,  padat penebaran dan kualitas air).
Pada  perlakuan  dengan  pemberian  pakan pellet komersial, ikan rucah, dan campuran pellet dengan  ikan  rucah  mencapai  kelulushidupan 100%  (Tabel  2).  Hal  tersebut  didukung  oleh sistem  RAS  yang  digunakan  selama  masa pemeliharaan.
Tabel 2 . Persentase Kelulushidupan
benih lobster Bak Pakan Pellet Ikan Rucah Mix 1 100% 100% 100% 2 100% 100% 100% 3 100% 100% 100% 4 100% 100% 100% Aplikasi sistem RAS pada kegiatan pembesaran  lobster  dapat  digunakan  untuk menjaga  kualitas  air  dan  meminimalisir  resiko terjadinya serangan penyakit. Selain itu system RAS dapat menurunkan tingkat food convertion
rate (FCR)  dan  meningkatkan  efisiensi  pakan serta  meningkatkan  produktivitas  pemeliharaan lobster (Drengstig dan Bergheim, 2013).

## Sosial Ekonomi
Hasilnya  menunjukkan  bahwa  implementasi Peraturan  No.  12/PERMEN-KP/2020  belum menghasilkan  peningkatan  pendapatan  yang signifikan  bagi  nelayan  dan  pedagang  lobster, justru  sebaliknya.  Legalisasi  lobster  muda penangkapan  telah  meningkatkan  pasokan, yang  menyebabkan  penurunan  harga  lobster remaja.  Harga  per  lobster  turun  dari  Rp  6.000- 10.000  menjadi  Rp  3.500-4.000,  Rp  17.500 menjadi  Rp  10.000-11.000  dan  Rp  27.500- 30.000 sampai Rp 16.000-17.000 untuk nelayan, tengkulak dan eksportir, masing-masing. Dampak  positif  bagi  nelayan  lobster  adalah meningkatnya rasa aman karena tidak lagi ilegal untuk  menangkap  dan  memperdagangkan lobster muda (Hilyana et al., 2021).
Pembudidayaan benih lobster hingga ukuran pasar dilakukan dalam dua tahap yang berbeda, tahap  produksi  juvenil  dari  puerulus  sampai sekitar  3gram  atau  lebih,  kemudian  tahap budidaya  hingga  ukuran  yang  sesuai  untuk dipasarkan ke konsumen (Utama et al., 2021).

## Kualitas Air
Kualitas air merupakan faktor lain yang juga mempunyai  peranan  penting  dalam  menunjang kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  benih lobster  pasir  ( P.  homarus ).  Hasil  pengukuran dari beberapa parameter kualitas air (harian dan kualitar  air  (mingguan)  selama  penelitian disajikan pada Tabel 2 dan 3.
Tabel 3 . Hasil pengukuran parameter kualitas air (harian)
No Parameter Nilai rata - rata Kelayakan 1 DO (mg/l) 11.92 >3* 2 pH 7.71 7-9** 3 Salinitas (ppt) 30.00 25-40*** 4 Suhu (°C) 25.91 23-32**** Keterangan: * (Kartika, 2005)
** (Wickins dan Lee, 2002)
*** (Tong et al., 2000) **** (Kordi dan Tancung, 2005)
Pengukuran  kadar  oksigen  terlarut  (DO) dilakukan pada pagi hari dengan menggunakan
alat DO meter. Hasil yang didapat rata – rata nilai DO  dalah  11.92  mg/l  (ppm).  Nilai  DO  yang didapatkan sangat mendukung untuk kelangsungan hidup lobster, hal ini dikarenakan adanya  penabahan  aerasi  pada  setiap  bak pemeliharaan.  Kartika  (2005),  menyatakan bahwa  kandungan  oksigen  yang  sesuai  untuk pemeliharaan lobster tidak kurang dari 3 ppm.
Derajat  keasaman  (pH)  perairan  selama penelitian  memiliki  nilai  rata  -  rata  7.71  yang merupakan  pH  yang  layak  untuk  budidaya lobster pasir ( P. homarus ). Menurut Wickins dan Lee (2002),  kisaran  nilai  pH  yang  optimal  pada pembesaran  lobster  pasir  ( P.  homarus )  adalah 8,0-8,5 sedangkan pH yang optimal untuk biota laut adalah 7,6-8,7 (Kordi, 2011).
Suhu  saat  pemeliharaan  lobster  pasir  ( P. homarus )  didapatkan  rata –  rata  nilai  sebesar 25.91 o C  yang  dimana  suhu  ini  termasuk  suhu yang  optimal  untuk  budidaya  lobster.  Menurut Kordi  dan  Tancung  (2005)  suhu  optimal  utuk pemeliharaan lobster air laut berkisar antara 23- 32 o C.  Umumnya  pertumbuhan  tercepat  lobster pasir  dapat  dicapai  pada  suhu  perairan  28 o C (Phillips  dan  Kittaka  2000).  Sehingga  suhu selama pemeliharaan layak untuk kelangsungan maupun pertumbuhan lobster.
Pada  pengukuran  kadar  garam  (salinitas) pada media pemeliharaan benih lobster pasir (P . homarus )  dapatkan  hasil  salinitas  rata –  rata sebesar  30  ppt  yang  dimana  salinitas  ini  layak dalam pembesaran lobster. Menurut Tong et al. (2000) pada umumnya lobster air laut di temukan pada  perairan  dengan  salinitas  berkisar  25-40 ppt.  Pernyataan  ini  sesuai  dengan  Phillips  dan Kittaka  (2000)  bahwa  lobster  air  laut  memiliki toleransi salinitas yaitu 25-45 ppt.
Tabel  4 .  Hasil  pengukuran  parameter  kualitas  air (mingguan)
No Parameter Nilai Kelayakan* 1 Amonia (mg/l) 0.15  0.3 2 Nitrat (mg/l) 0.0045  0.008 3 Nitrit (mg/l) 0.075 Keterangan:
* Kepmen LH No. 51 tahun 2004 Lampiran III untuk Biota Laut.
Ammonia  (NH 3 )  adalah  hasil  metabolisme organisme yang bersifat racun bila terakumulasi dalam waktu yang cukup lama. Untuk menghindari  terakumulasinya  ammonia  dalam wadah pemeliharaan maka di dalam sistem RAS
ini  diberikan  media  tumbuh  bakteri  pengurai amonia.  Kelebihan  amonia  di  perairan  akan mempengaruhi pertumbuhan dan kelangsungan hidup  benih  lobster  pasir  ( P.  homarus ). Kandungan  amonia  yang  diperoleh  selama penelitian  memiliki  nilai  rata  -  rata  0.15  mg/l. Kadar  ammonia  ini  masih  dapat  ditolerir  oleh benih  lobster  pasir,  sesuai  dengan  pernyataan Iskandar  (2003)  yang  menyatakan  kandungan ammonia yang masih dapat ditolerir oleh lobster adalah <1,2 ppm.
Nilai  rata –  rata  nitrat  dan  nitrit  yang diperoleh  sebasar  0.0045  mg/l  untuk  nitrat  dan 0.075  ml/l  untuk  nitrit.  Nilai  tersebut  masih dibawah  ambang  batas  baku  mutu  perairan untuk  biota  laut  menurut  Kepmen  LH  No.  51 tahun  2004.  Apabila  nilai  untuk  parameter  nitrit dan nitrat didapatkan tidak memenuhi baku mutu untuk kegiatan budidaya benih lobster pasir ( P. homarus )  akan  menyebabkan  ketersediaan oksigen  terlarut  sangat  terbatas  serta  senyawa toksik lain yang terlarut dalam perairan budidaya semakin meningkat baik jenis maupun konsentrasinya.  Akibat  yang  ditimbulkan  dari semua itu, tentu akan mengganggu pertumbuhan,  karena  fisiologis  benih  lobster terganggu,  nafsu  makan  berkurang  dan  tidak menutup  kemungkinan  terjadinya  musibah kematian massal (Junaidi dan Mat, 2014).

## KESIMPULAN dan SARAN
Berdasarkan hasil pengamatan dapat disimpulkan  bahwa  penggunaan  system  RAS pada  budidaya  benih  bening  lobster  ukuran “jangkrik”  sangat  berpengaruh  positif  terhadap pertumbuhan  dan  kelulushidupan  mencapai 100%.  Kualitas  air  dengan  system  RAS  tetap terjaga dan tidak melebihi nilai batas kelayakan kualitas air untuk budidaya.
Saran  yang  diharapkan  untuk  selanjutnya yaitu  adanya  penelitian  lebih  mendalam  dan melibatkan  stakeholder  terkait  dengan  inovasi teknologi budidaya terupdate mulai dari pembenihan  hingga  panen  agar  kendala – kendala  terhadap  ketersediaan  sumberdaya lobster dapat terjaga

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  ingin  mengucapkan  terima  kasih kepada  Universitas  Brawijaya  yang  telah mendanai  kegiatan  Hibah  doktor  Mengabdi  ini (540.44.5/UNl0.C10/PM/2021),  serta  kepada Pokdakan  “Pesona  bahari”,  Banyuwangi  yang telah  memfasilitasi  tempat  penelitian,  dan  Balai Penyuluhan  dan  Pelatihan  Perikanan  (BP3), Banyuwangi.

## REFERENCES
[1] Bell,  J.  D.  (2004).  Key  issues  for  sustaining aquaculture  production  of  the  spiny lobster, Panulirus ornatus in Vietnam. In  K.  C.  Williams  (Ed.),  Spiny  lobster ecology  and  exploitation  in the  South China  sea  region.  Proceedings  of  a workshop  held  at  the  Institute  of Oceanography,  Nha  Trang,  Vietnam, July  2004.  ACIAR  Proceedings  No. 120 (pp. 59 –62). Australian Centre for International  Agricultural  Research, Canberra.
[2] Effendi,  M.I.  2002.  Biologi  Perikanan. Yayasan Pustaka
Nusantara. Yogyakarta.
[3] Drengstig,  A.  &  Bergheim,  A.  2013.
Commercial  land-based  farming  of European lobster (Homarus Gammarus L.) in recirculating
aquaculture  system  (RAS)  using  a single  cage  approach.  Aquaculture Engineerinh. 53, 14-18.
[4] Hilyana,  S.,    Nurliah,  Sadikin  Amir  and Saptono  Waspodo.  2021.  Socio- economic  impacts  on  lobster  fishery actors  after  the  implementation  of
Regulation No 12/PERMEN-KP/2020. IOP Conf. Series: Earth and Environmental  Science  763  (2021) IOP Publishing doi:10.1088/1755-
1315/763/1/012051
[5] Hutabarat,  G.M.,  Pinandoyo,  &  Rahmawati,
D. 2015. Performa pertumbuhan benih
lobster air tawar (Cherax quadricarinatus) melalui penambahan enzim  papain  dalam  pakan  buatan. Journal  of  Aquaculture  manajement and Technology. 4(1): 10-18.
[6] Petersen,  E.  H.,  &  Phuong,  T.  H.  (2010). Tropical  spiny  lobster  (Panulirus ornatus)  farming  in  Vietnam – bioeconomics and perceived constraints to development.
Aquaculture Research, 41, 634 –642.
[7] Priyambodo,  B.,  Clive  M.  Jones,  and
Jesmond Sammut. 2020. Assessment  of  the  lobster  puerulus (Panulirus  homarus  and  Panulirus ornatus, Decapoda: Palinuridae) resource of Indonesia and its potential for sustainable
harvest for
aquaculture. Aquaculture. 528.
[8] Mochhamad  Ikhsan  Cahya  Utama,  Ayi Yustiati  ,  Yuli  Andriani  and  Rita Rostika.  2021.  Lobster  Cultivation  in Indonesia  and  Vietnam:  A  Review. Asian Journal of Fisheries and Aquatic Research, 13(1): 12-20.
[9] Takeuchi,  T.  1988.  Laboratory  Work- Chemical Evaluation of Dietary Nutrients. In: Watanabe, T. (Ed.). Fish Nutrition and Mariculture. JICA, Tokyo University Fish, 179-229 p
[10] Kordi,  G.  &  Tancung,  A.  B.  (2005). Pengelolaan  Kualitas  Air.  Jakarta: Rineka Cipta.
[11] Tong, L., J., Moss, G., A., Pickering, T., D., & Pewai, M., M. (2000). Temperature Effects  on  embryo  and  early  larva development of the spiny lobster jasus edwardsii,  and  a  Description  of  a Method to Predict Larva hatch Timas. Marine and Freshwater Research. 51, 243-248.
[11] Kartina.  (2005).  Daya  Tetas  Telur  Lobster Bambu  (P.  versicolor)  pada  Salinitas yang  Berbeda.  Skripsi.  Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan,
Universitas Halu Oleo, Kendari.
[12] Wickins, J., Lee, D.O.C. (2002). Crustacean Farming  Ranching  and  Culture  2nd Edition. London, Blackwell Science.
[13] Boyd,  C.  E.  1990.  Water  Quality  in  Pond Aquaculture.  Birmingham  Publising.
Alabama. 482 p.
[14] Phillips,  B.F.  &  Kittaka,  J.  (2000).  Spinny Lobster: Fisheries and Culture. Osney Mead (GB): Blackwell Science.
[15] Kordi,  G.  (2011).  Budidaya  22  Komoditas Laut  Untuk  Konsumsi  Lokal  dan
Ekspor. Yogyakarta (ID): Lily Publisher
[16] KLH. 2004. Kementerian Lingkungan Hidup.
Keputusan menteri negara lingkungan hidup (Kepmen LH) No. 51 tahun 2004 tentang  Baku  Mutu  Air  Laut  Menteri Negara Lingkungan Hidup RI. Jakarta.
13 hlm.
[17] Junaidi,  M.  &  Mat,  S.H.  2014.  Kualitas Perairan  Dan  Dampaknya  Terhadap Pertumbuhan  Dan  Sintasan  Udang Karang Yang Dipelihara Dalam
Keramba Jaring Apung Di Teluk Ekas, Provinsi Nusa Tenggara Barat. Jurnal Ilmu  dan  Teknologi  Kelautan  Tropis,
Vol. 6, No. 2, Hlm. 345-354.
[18] Effendie,  M.I.  2002.  Biologi  Perikanan. Cetakan  Kedua.  Yayasan  Pustaka Nusantara, Yogyakarta, 163 hlm.
[19] Wiyanto,  R  dan  Hartono,  R.  2003.  Lobster Air Tawar Pembenihan dan Pembesaran. Penebar Swadaya.
Jakarta. 38 hlm.
[20] Subandiyono  dan  S.  Hastuti.  2010.  Buku Ajar Nutrisi Ikan. Lembaga Pengembangan dan Penjaminan Mutu Pendidikan Universitas
Diponegoro, Semarang. 233 hlm.