## INNOVATIVE: Volume 2 Nomor 1 Tahun 2022 Research & Learning in Primary Education

## Penerapan Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Loyalitas Pelanggan (Pada Kopi Gayo Lion)
Anggi Saputra 1 , Anand Septian Putra 2 , Andreas Kevin Pradipta 3 , Rio Fajar Hidayat 4 , Matias Junio Laurensius 5 , Ramdani Bayu Putra 6
1,2,3,4,5,6 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Putra Indonesia “YPTK” Padang)
Email: 1 Anggisaputra916@gmail.com 2 anandseptianputra99@gmail.com ; 3 mozzanarchy@gmail.com ; 4 riofajarhidayat@gmail.com ; 5 matiassjunio@gmail.com
6 ramdanibayuputra@gmail.com

## Abstrak
Kewirausahaan  (entrepreneurship)  adalah  kemampuan  kreatif  dan  inovatif  yang  dijadikan  dasar,  kiat,  dan sumber daya untuk mencari peluang menuju sukses. Pemasaran adalah kegiatan menyeluruh dan terencana yang  dilakukan  oleh  suatu  perusahaan  atau  institusi  dalam  melakukan  berbagai  upaya  agar  mampu memenuhi  permintaan  pasar.  Loyalitas  merupakan  suatu  ukuran  keterkaitan  pelanggan  kepada  suatu produk atau merk tertentu. Ukuran ini mampu memberikan gambaran tentang  mungkin tidaknya seorang konsumen  beralih  ke  produk  yang  lain,  terutama  jika  produk  tersebut  didapati  adanya  perubahan,  baik harga  maupun  atribut  lainnya.  Tujuan  utama  dalam  penelitian  ini  untuk  memaksimalkan  keuntungan dengan membuat strategi penjualan dan untuk mengetahui bagaimana strategi pemasaran yang baik dalam membangun  loyalitas  pelanggan  terhadap  produk  kopi  Gayo  Lion.Kegiatan  Project  Based  Learn  (PBL) merupakan salah satu kegiatan penerapan ilmu yang telah kita pelajari selama perkuliahan kepada praktek dunia kerja yang sesungguhnya dan dapat mengimplementasikannya, yang diharapkan dapat memberikan manfaat.  Melalui  Kegiatan  Project  Based  Learn  (PBL)  ini  diharapkan  bisa  memberikan  manfaat  bagi  kami selaku  mahasiswa  dan  memberikan  pengalaman  sehingga  bisa  mempraktekkannya  di  dunia  kerja.  Target dan  Luaran  Berdasarkan  kegiatan  Project  Based  Learn  (PBL)  tentang  strategi  Kopi  Gayo  Lion  dalam membangun  loyalitas  pelanggan  maka  yang  menjadi  target  dan  luaran  adalah  sebagai  berikut:  Membuat pelanggan  terus  membeli  produk  kami  dengan  cara  membuat  suatu  pelanggan  tersebut  puas  terhadap produk  yang  kami  jual  misalnya  dengan  cara  hal-hal  yang  kreatif  dan  tentunya  teser  kopi  yang  disukai pelanggan.
Kata Kunci: Strategi Pemasaran, Loyalitas Pelanggan, Kopi Gayo Aceh .

## Abstract
Entrepreneurship  is  a  creative  and  innovative  ability  that  is  used  as  the  basis,  tips,  and  resources  to  find opportunities  for success. Marketing is a comprehensive  and planned activity carried out  by a company or institution in making various efforts  to be  able to meet market  demand. Loyalty is a measure of customer relationship  to  a  particular  product  or  brand.  This  measure  is  able  to  provide  an  idea  of  whether  or  not  a consumer may switch to another product, especially if the product is found to have changed, both in price and other attributes. The main purpose of this research is to maximize profits by making sales strategies and to  find  out  how  good  marketing  strategies  are  in  building  customer  loyalty  to  Gayo  Lion  coffee  products. Project Based Learn (PBL) activities are one of the activities to apply the knowledge we have learned during lectures to real world of work practice and can implement it, which is expected to provide benefits. Through this Project Based Learn (PBL) activity, it is hoped that it can provide benefits for us as students and provide experience  so that we can practice  it  in the world of work. Targets  and Outcomes Based on Project Based Learn  (PBL)  activities  about  the  Gayo  Lion  Coffee  strategy  in  building  customer  loyalty,  the  targets  and outcomes  are  as  follows:  Making  customers  continue  to  buy  our  products  by  making  a  customer  satisfied with the products we sell, for example by creative ways of things and of course teser coffee that customers like.
Keywords: Marketing Strategy, Customer Loyalty, Aceh Gayo Coffee.

## PENDAHULUAN
Kewirausahaan (entrepreneurship) adalah kemampuan kreatif dan inovatif yang dijadikan dasar,kiat,dan sumber  daya  untuk  mencari  peluang  menuju  sukses.  Sesuatu  yang  baru  dan  berbeda  adalah  nilai  tambah barang dan jasa yang menjadi sumber keuanggulan untuk dijadikan peluang. Jadi, kewirausahaan merupakan suatu kemampuan dalam menciptakan nilai tambah di pasar melalui proses pengelolaan sumber daya dengan cara-cara baru dan berbeda (Mardiana & Kasim, 2016 ). Menurut Dayat (2019) pemasaran adalah kegiatan menyeluruh dan terencana yang dilakukan oleh suatu perusahaan atau institusi dalam melakukan berbagai upaya agar mampu memenuhi permintaan pasar. Tujuan utamanya yaitu untuk  memaksimalkan keuntungan dengan  membuat strategi penjualan. Sama yang dengan kami lakukan bertujuan untuk meningkatkan angka penjualan pada CV Gayo Lion.
Menurut Sihombing  (2021) loyalitas  merupakan  suatu  ukuran  keterkaitan  pelanggan  kepada  suatu produk  atau  merk  tertentu.  Ukuran  ini  mampu  memberikan  gambaran  tentang  mungkin  tidaknya  seorang konsumen beralih ke produk yang lain, terutama jika produk tersebut didapati adanya perubahan, baik harga maupun  atribut  lainnya.  Loyalitas  merupakan  istilah  kuno  yang  secara  tradisional  telah  digunakan  untuk melukiskan kesetiaan konsumen terhadap suatu produk atau merek tertentu.
Strategi  pemasaran  secara  umum  merupakan  suatu  strategi  yang  digunakan  atau  dipilih  oleh  pelaku usaha  dalam  menjalankan  atau  mengoperasikan  kegiatan  usaha  agar  usaha  yang  dijalankan  sesuai  rencana dan  terhindar  dari  kerugian (Mardalis,  2005) .  Menurut  konsumen Mardiana  &  Kasim  (2016) Strategi pemasaran  adalah  wujud  rencana  yang  terarah  dibidang  pemasaran  untuk  memperoleh  hasil  yang  optimal. Dalam mengembangkan suatu  pemasaran, setiap langkah dalam memformulasikan srategi pemasaran harus diorientasikan pada upaya untuk mencapai kepuasan pelanggan. Ini berarti bahwa proses yang ditempuh oleh setiap pihak boleh jadi bermacam-macam sesuai dengan kesanggupan dan karakteristik masing-masing, tetapi tujuan akhirnya tetap akan bermuara pada tercapainya kepuasan konsumen.
Menurut  Mardiana  &  Kasim  (2016)  Dalam  konteks  bisnis,  loyalitas  merupakan  kesediaan  konsumen untuk terus berlangganan pada sebuah perusahaan dalam jangka panjang, dengan membeli dan menggunakan barang  dan  jasanya  secara  berulang-ulang  dan  lebih  baik  lagi  secara  ekslusif,  dan  dengan  suka  rela merekomendasikan  produk  perusahaan  tersebut  kepada  teman-  teman  dan  rekan-rekannya  (Mardiana  & Kasim, 2016).
Tujuan strategi pemasaran adalah :
1. Untuk peningkatan kualitas koordinasi atau komunikasi antar individu dalam tim pemasaran dan unit- unit perusahaan yang menciptakan nilai dalam produk. Hal ini dilakukan agar produk dapat dioptimalkan dalam diberlakukannya strategi pemasaran.
2. Dapat digunakan sebagai alat ukur atas pencapaian pemasaran dan efisiensi produk dalam membantu kebutuhan konsumen. Dengan saling mengkomunikasikan maka dapat ditemukan data meliputi efisiensi kinerja perusahaan. Strategi pemasaran dapat digunakan sebagai bahan evaluasi perusahaan.
3. Sebagai  landasan  logis  dalam  mengambil  keputusan  pemasaran.  Dari  data  yang  dihasilkan  melalui implementasi strategi pemasaran. Perusahaan dapat mengambil kebijakan dan keputusan terbaik untuk mencapai target perusahaan atas produk atau jasa yang ditawarkan.
4. Merupakan  langkah  efektif  dalam  menyikapi  perkembangan  dan  perubahan  dunia  pemasaran  yang fluktuatif.  Dengan  mengimplementasikan  strategi  pemasaran  maka  perusahaan  dapat  menghadapi perubahan  dengan  tenang  dan  mengambil  langkah  strategis.  Melihat  perubahan  sebagai  sebuah peluang baru dan menciptakan positioning yang tepat dimata pasar yang dituju.
Fungsi strategi pemasaran :
1. Strategi  pemasaran  dapat  memberikan  motivasi  kepada  manajemen  untuk  melihat  atau  melakukan persepsi masa yang akan datang dengan lebih optimis dan berbeda. Sehingga setiap unit dan team di dapat saling menjaga keberlangsungan perusahaan/kegiatan usaha dalam jangka waktu yang panjang.
2. Menciptakan  koordinasi  pemasaran  yang  efektif  dan  efisien.  Strategi  pemasaran  berguna  dalam mengatur jalannya perusahaan/kegiatan usaha sehingga membentuk tim koordinasi yang lebih efektif dan  tepat  sasaran.  Setiap  perusahaan/kegiatan  usaha  memiliki  strategi  pemasaran  tersendiri  yang
menjadikan  satu  perusahaan/kegiatan  usaha  lebih  unggul  dari  perusahaan/kegiatan  usaha  lainnya dalam  suatu  target  pasar Namun  dengan  menjalankan  strategi  pemasaran  yang  baik  dan  jelas  serta selalu dioptimalkan maka dapat dihasilkan strategi pemasaran yang efektif.
3. Perumusan tujuan.Perusahan atau kegiatan usaha yang baik dan optimal memiliki tujuan dan target yang jelas sesuai visi misi yang akan dicapai. Dengan strategi pemasaran kegiatan usaha akan terbantu dalam  menciptakan  visi  dan  misi  dan  menjalankannya  dengan  optimal.  Strategi  pemasaran  dalam jangka  pendek  maupun  jangka  panjang  akan  sangat  menentukan  tercapainya  tujuan  yang  akan dicapai.
4. Dengan  adanya  strategi  pemasaran  maka  perusahaan/kegiatan  usaha  memiliki  alat  pengawasan kinerja dan standar pengukuran prestasi pekerjaan yang dilakukan. Pengawasan kegiatan anggota atau karyawan akan lebih mudah, efektif dan efisien dipantau untuk mendapatkan mutu dan kualitas kerja terbaik.

## Langkah-langkah strategi pemasaran
1. Segmentasi Pasar
Sebuah perusahaan tidak mungkin dapat melayani seluruh calon pelanggan di pasar yang sangat luas, sebab  calon  pelanggan  itu  terlalu  banyak  dan  tuntutan  pembelian  merekapun  berbeda-beda.Oleh karena itu perusahaan perlu mengidentifikasi segmen pasar yang dapat dilayani secara efektif.
2. Target Pasar
Kalau segmentasi pasar adalah analisis tentang konsumen, sementara target pasar adalah keputusan manajerial  tentang  siapa  atau  segmen  mana  yang  akan  dilayani  oleh  perusahaan.  Dengan  demikian setelah  segmen-segmen  pasar  sudah  diketahui,  selanjutnya  perusahaan  perlu  mengevaluasi  dan dilanjutkan  dengan  memutuskan  beberapa  segmen  pasar  yang  akan  dicakup,  lalu  memilih  segmen mana yang akan dilayani.
3. Positioning Pasar
Posisi  pasar  adalah  sebuah  proses  membangun  dan  mempertahankan  tempat  (image)  tertentu  di pasar (benak konsumen) tentang apa-apa yang ditawarkan orgaisasi dan atau individu.
Menurut Toton & Sukma (2012) loyalitas merupakan suatu ukuran keterkaitan pelanggan kepada suatu produk  atau  merk  tertentu.  Ukuran  ini  mampu  memberikan  gambaran  tentang  mungkin  tidaknya  seorang konsumen beralih ke produk yang lain, terutama jika produk tersebut didapati adanya perubahan, baik harga maupun  atribut  lainnya.  Loyalitas  merupakan  istilah  kuno  yang  secara  tradisional  telah  digunakan  untuk melukiskan kesetiaan konsumen terhadap suatu produk atau merek tertentu.
Tahapan-tahapan loyalitas :
1. Prospect, adalah orang yang membutuhkan produk atau jasa anda dan memiliki kemampuan membeli. Meskipun  prospek  belum  membeli  dari  anda,  ia  mungkin  telah  mendengar  tentang  anda,  membaca tentang  anda,  atau  ada  seseorang  yang merekomendasikan  anda  kepadanya.  Prospek mungkin  tahu siapa anda, dimana anda, dan apa yang anda jual, tetapi mereka masih belum membeli dari anda.
2. Prospek yang Diskualifikasi, adalah prospek yang telah cukup anda pelajari untuk mengetahui bahwa mereka tidak membutuhkan, atau tidak memiliki kemampuan membeli produk anda.
3. Pelanggan Pertama Kali, adalah orang yang telah membeli dari anda satu kali. Orang tersebut bisa jadi merupakan pelanggan anda dan sekaligus pelanggan pesaing anda.
4. Pelanggan  Berulang,  adalah  orang-orang  yang  telah  membeli  dari  anda  dua  kali  atau  lebih.  Mereka mungkin telah membeli produk yang sama dua kali atau membeli dua produk atau jasa yang berbeda pada dua kesempatan atau lebih.
5. Klien, membeli apapun yang adan jual dan dapat ia gunakan. Orang ini membeli secara teratur. Anda memiliki hubungan yang kuat dan berlanjut, yang menjadikannya kebal terhadap tarikan pesaing.
6. Penganjur (Advocate), seperti klien, pendukung membeli apapun yang anda jual dan dapat ia gunakan serta  membelinya  secara  teratur.  Tetapi,  penganjur  juga  mendorong  orang  lain  untuk  membeli  dari anda.  Ia  membicarakan  anda,  melakukan  pemasaran  bagi  anda,  dan  membawa  pelanggan  kepada anda.
Mengukur Loyalitas Pelanggan :
1. Urutan  pilihan  (choice  sequence)  Metode  urutan  pilihan  atau  disebut  juga  pola  pembelian  ulang  ini banyak dipakai dalam penelitian dengan menggunakan panel-panel agenda harian pelanggan lainnya, dan lebih terkini lagi, data scanner supermarket.
2. Proporsi  pembelian  (proportion  of  purchase)  Berbeda  dengan  runtutan  pilihan,  cara  ini  menguji proporsi  pembelian  total dalam  sebuah  kelompok  produk  tertentu. Data  yang  dianalisis  berasal  dari panel pelanggan.
3. Preferensi  (preference)  Cara  ini  mengukur  loyalitas  dengan  menggunakan  komitmen  psikologis  atau pernyataan  preferensi.  Dalam  hal  ini,  loyalitas  dianggap  sebagai  “sikap  yang  positif”  terhadap  suatu produk tertentu, sering digambarkan dalam istilah niat untuk membeli.
4. Komitmen  (commitment)  Komitmen  lebih  terfokus  pada  komponen  emosional/perasaan.  Komitmen terjadi  dari  keterkaitan  pembelian  yang  merupakan  akibat  dari  keterlibatan  ego  dengan  kategori merek.
Pemahaman  tentang  kewirausahaan  sangat  penting  bagi  orang  yang  tidak  ingin  bekerja  dengan  atau dibawah orang lain. Jadi, pada mata kuliah Kewirausahaan ini, kami diberikan kesempatan untuk melakukan penjualan langsung seperti yang para wirausahawan lakukan atau juga bisa melakukan wawancara ke tempat usaha jika tidak ingin melakukan penjualan langsung
Kami memilih untuk melakukan penjualan langsung. Produk yang kami jual adalah bubuk kopi yang kami dapat dari CV. Kopi Gayo Lion sebagai produsen. Kami mendapatkan ide ini karena kami tertarik dengan kopi, dan seperti yang kita ketahui kopi gayo sangat terkenal akan kenikmatannya. Apalagi untuk zaman sekarang semakin  banyak  penikmat  kopi  khususnya  kalangan  anak  muda  atau  remaja.  Kami  melakukan  Teknik pemasaran secara langsung.
Tujuan Kegiatan :
1. Menambah  pengalaman  dan  pengetahuan  kami  sebagai  mahasiswa  akuntansi  dalam  melakukan kegiatan kewirausahaan.
2. Untuk mengetahui bagaimana strategi pemasaran yang baik dalam membangun loyalitas pelanggan.
Manfaat Kegiatan :
Kegiatan  PBL  (Project  Based  Learning)  dilakukan  dengan  tujuan  agar  Mahasiswa  mendapatkan pengetahuan tentang strategi pemasaran yang baik dan benar dimasa depan supaya terhindar dari kerugian, dan penyusunan anggaran penjualan yang baik agar usaha lancar dijangka Panjang jika ingin menjadi seorang wirausahawan.

## METODOLOGI PENELITIAN
Metode  yang  kami  lakukan  dalam  kegiatan  Project  Based  Learning  (PBL)  berupa  kegiatan  penjualan, pelatihan dan sosialisasi tentang produk kopi gayo aceh.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Kegiatan Project Based Learning (PBL) mahasiswa yang dilakukan pada lokasi GOR Haji Agus Salim ini berjalan  selama  3  bulan,  yaitu  pada  bulan  September  sampai  dengan  bulan  November.  Kegiatan  ini terlaksana  dengan  tertib,  baik  dan  lancar.  Kegiatan  ini  merupakan  salah  satu  syarat  untuk  menyelesaikan mata  kuliah  Kewirausahaan  pada  semester  7  yang  wajib  dilaksanakan  setiap  mahasiswa,  dimana keseluruhannnya meliputi :
1. Pendidikan dan pengajaran
2. Tinjauan ke tempat objek penelitian
3. Praktek kerja lapangan atau penjualan secara langsung di tempat
Kegiatan  PBL  dengan  judul  “  Strategi  Pemasaran  Kopi  Gayo  Lion  Aceh  Dalam  Membangun Loyalitas  Pelanggan  “.  Tujuan  penelitian  ini  untuk  memberikan  pengalaman  dan  pengetahuan  terhadap mahasiswa  serta  membangun  loyalitas  terhadap  pelaggan  dalam  pemasaran  produk  kopi  gayo  lion  Aceh. Kegiatan ini dilakukan oleh mahasiswa dengan cara turun langsung untuk melakukan kegiatan penjualan.
Berikut adalah laporan penjualan selama kegiatan PBL berlangsung :
No Nama Produk Harga Produk Terjual 1 Luwak Rp. 90.000 - 2 Robusta biji Rp. 35.000 1 3 Arabika biji Rp. 40.000 - 4 Tubruk Rp. 6.000 3 5 Robusta Silver Rp. 25.000 2 6 Arabika Red Rp. 40.000 3 7 Robusta Gold Rp. 30.000 5 8 Robusta Bg Rp. 30.000 4 9 Robusta Fg Rp. 15.000 19 Total Produk Terjual 37
Tabel diatas menunjukkan penjualan kopi selama melaksanakan kegiatan project based learning. Total produk yang terjual sebanyak 37 buah, dengan total penjualan sebesar Rp.768.000.

## SIMPULAN
Berdasarkan uraian materi yang telah diuraikan dan dibahas pada bab sebelumnya maka kesimpulan yang  dapat  diambil  :  memberikan  pengetahuan  dan  pengalaman  kepada  mahasiswa  tentang  strategi pemasaran yang baik terhadap loyalitas pelanggan. Solusi Pada dasarnya Kegiatan Project Based Learn (PBL) merupakan salah satu kegiatan penerapan ilmu yang telah kita pelajari selama perkuliahan kepada praktek dunia  kerja  yang  sesungguhnya  dan  dapat  mengimplementasikannya,  yang  diharapkan  dapat  memberikan manfaat.  Melalui  Kegiatan  Project  Based  Learn  (PBL)  ini  diharapkan  bisa  memberikan  manfaat  bagi  kami selaku mahasiswa dan memberikan pengalaman sehingga bisa mempraktekkannya di dunia kerja. Target dan Luaran Berdasarkan kegiatan Project Based Learn (PBL) tentang strategi Kopi Gayo Lion dalam membangun loyalitas pelanggan maka yang menjadi target dan luaran adalah sebagai berikut: Membuat pelanggan terus membeli produk kami dengan cara membuat suatu pelanggan tersebut puas terhadap produk yang kami jual misalnya dengan cara hal-hal yang kreatif dan tentunya teser kopi yang disukai pelanggan.

## DAFTAR PUSTAKA
Dayat, M. (2019). Strategi Pemasaran Dan Optimalisasi Bauran Pemasaran Dalam Merebut Calon Konsumen Jasa Pendidikan. Mu’allim , 1 (2), 299–318.
Mardalis,  A.  (2005).  Meraih  Loyalitas  Pelanggan. Jurnal  Manajemen  Dan  Bisnis  BENEFIT , 9 (2),  111  –  119. https://doi.org/10.1007/s13398-014-0173-7.2
Mardiana, A., &  Kasim, N. A. (2016). Pengaruh Strategi Pemasaran Terhadap Loyalitas Pelanggan Butik  Busana Muslim Anisa Kota Gorontalo. Jurnal Studi Ekonomi Dan Bisnis Islam , 1 (2), 133–148.
Putri,  M.  A.,  Fariyanti,  A.,  &  Kusnadi,  N.  (2013).  Struktur  dan  Integrasi  Pasar  Kopi  Arabika  Gayo  di  Kabupaten
Aceh  Tengah  dan  Bener  Meriah. Jurnal  Tanaman  Industri  Dan  Penyegar , 4 (1),  47–54. https://doi.org/10.21082/jtidp.v4n1.2013.p47-54 Sihombing,  S.  (2021). Penyuluhan  pemasaran  sabun  cair  hasil  industri  masyarakat  desa  maligas  tongah  tanah jawa kabupaten simalungun .
Toton, & Sukma, A. (2012). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Loyalitas Pelanggan Produk Sim Card Flexi Trendy  Pada  Pt  .  Telkom  Di  Kota  Bandar  Lampung  Analysis  of  Factors  Which  Influence  the  Customer  ’  S Loyalty Produced By Sim Card Flexi Trendy At Pt . Telkom in Bandar Lampu. Jurnal Manajemen Dan Bisnis ,
3 , 53–76.