## J-MAS

## Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan, dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Rumah Makan Mie Endess Arosbaya

## Uswatun Hasanah, Octaviana Arisinta, Yusrianto Sholeh
STKIP PGRI Bangkalan
Correspondence email: uh99384@gmail.com, octaviana.arisinta@stkippgri-bkln.ac.id, yusriantosholeh@stkippgri-bkl.ac.id
Abstrak. Indonesia memiliki keberagaman kuliner yang terbentang dari barat ke timur Indonesia dan masih melekat di kehidupan sosial masyarakat setempat.setiap daerah mempunyai keunikan makanan sendiri karena setiap budaya berbeda antara satu dengan yang  lainnya.  Contohnya  masakan  Madura  yang  identik  dengan  rasa  asin  pedas.  Perkembangan  bisnis  Rumah  Makanan  di Bangkalan  mengalami kemajuan  yang sangat cepat. Salah satu contoh  yang ada di Bangkalan  adalah Mie pecut, Mie endes, dan lain  sebagainya. Banyak  hal  yang  menjadi  bahan  pertimbangan  konsumen untuk  sampai  pada keputusan  memilih rumah  makan atau  perusahaan  tertentu.  Pihak  managemen  rumah  makan  harus  berusaha  untuk  memenuhi  keriteria  yang  menjadi  bahan pertimbangan  konsumen,  baik  secara  kualitas  pelayanan,  harga  dan  lokasi  sehingga  dapat  dengan  mudah  menarik  minat  beli konsumen.  Salah  satunya  di  Rumah  Makan  Mie  Endess  merupakan  Rumah  makan  Mie  yang  sedang  populer  di  kalangan  anak muda. Berdasarkan  latar belakang yang timbul di  atas membuat peneliti tertarik untuk melakukan penelitian terhadap “Pengaruh Harga  ,Kualitas  dan  Lokasi  Terhadap  Minat  Konsumen” penelitian  ini  menggunanakan  Mie  Endes  Arosbaya  sebagai  objek penelitian.tujuan nya untuk mengetahui apakah harga,kualitas pelayanan dan lokasi berpengaruh secara simultan terhadap mminat beli  konsumen di rumah  makan  mie  endess  arosbaya  ,Populasi dalam penelitian  ini  adalah pengujung  rumah  makan  mie  endess arosbaya dan sampel yang diambil adalah sebanyak 60 orang dengan instrumen data kuesioner. Metode dalam Penelitian ini yaitu jenis  penelitian  kuantitatif,  Jenis  penelitian  ini  menggunakan  penelitian  asosiatif.  penelitian  asositif  merupakan  jenis  penelitian yang  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  dua  variabel  atah  lebih.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  harga  secara  parsial berpengaruh  positif  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen  pada  rumah  makan  mie  endess  Arosbaya,  lokasi  secara  parsial berpengaruh  positif  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen  pada  rumah  makan  mie  endess  Arosbaya,  sedangkan  kualitas pelayanan  secara  parsial  tidak  berpengaruh  terhadap  minat  beli  konsumen  pada  rumah  makan  mie  endess  Arosbaya,  dan  secara simultan  harga,  kualitas  pelayanan  dan  lokasi  berpengaruh  positif  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen  pada  rumah  makan mie endess Arosbaya.
Kata kunci : harga; kualitas pelayanan; lokasi; minat beli konsumen.
Abstract. Indonesia has a culinary diversity that stretches from west to east Indonesia and is still embedded in the social life of the local community. Each region has its own unique food because each culture is different from one another. For example, Madurese cuisine  is  synonymous  with  spicy  salty  taste.  The  development  of  the  Food  House  business  in  Bangkalan  is  progressing  very quickly. One example in Bangkalan is Mie whip, Mie endes, and so on. Many things are taken into consideration by consumers to arrive at a decision to choose a particular restaurant or company. The restaurant management must try to meet the criteria that are considered by consumers, both in terms of service quality, price and location so that they can easily attract consumer buying interest. One of them at the Endess Mie Restaurant is a noodle restaurant that is currently popular among young people. Based on the  background  that  arises  above,  it  makes  researchers  interested  in  conducting  research  on  "The  Effect  of  Price,  Quality  and Location on Consumer Interest." This research uses Mie Endes Arosbaya as the object of research. The population in this study was the end of the Arosbaya noodle restaurant and the sample taken was 60 people with questionnaire data as an instrument. The method in this research is quantitative research. This type of research uses associative research. associative research is a type of research  that  aims  to  determine  the  effect  of  two  or  more  variables.  The  results  showed  that  price  partially  had  a  significant positive  effect  on  consumer  buying  interest  at  Arosbaya  Endess  noodle  restaurant,  location  partially  had  a  significant  positive effect  on  consumer  buying  interest  at  Arosbaya  Endess  noodle  restaurant,  while  service  quality  partially  had  no  effect  on consumer  buying  interest  in  Arosbaya  Endess  noodle  restaurant,  and  simultaneously  price,  service  quality  and  location  have  a significant positive effect on consumer buying interest at Arosbaya Endess noodle restaurant.
Keywords: Price; Quality of Service; Location; Consumer Buying Interest.

## PENDAHULUAN
Perkembangan bisnis Rumah Makanan di Bangkalan mengalami kemajuan yang sangat cepat. Perkembangan bisnis  Rumah  Makanan  di  Bangkalan  mengalami  kemajuan  yang  sangat  cepat.  Ada  banyak  rumah  makan,  resto bahkan warung-warung kecil yang ada di Bangkalan.pada Saat ini berbagai kalangan mulai dari dewasa, remaja, serta anak-anak  lebih  tertarik  dan  benyak  menyukai  dengan  makanan  yang  pedas  sehingga  bermunculan  restoran  atau rumah  makan  yang  menyediakan  makanan  pedas  dengan  berbagai  level  sebagai  menu  utamanya.  Salah  satu  contoh yang  ada  di  Bangkalan  adalah  Mie  pecut,  Mie  endes,  ayam  Geprek,  Bakso  Mercon  dan  lain  sebagainya.  Bagi konsumen Harga menjadi bahan perimbangan dalam mengambil keputusan pembelian suatu barang karna harga suatu produk  mempengaruhi  persepsi  konsumen  mengenai  produk  tersebut.harga  dan  kualitas  memiliki  pengaruh  yang
Uswatun Hasanah et al., Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan, dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Rumah Makan Mie Endess Arosbaya
tinggi terhadap minat konsumen. Harga merupakan nilai atau sejumlah uang yang di gunakan sebagai alat tukar untuk memperoleh manfaat dari barang atau jasa (Malau, 2017).
Menurut  Kasmir  (2017),  kualitas  pelayanan  merupakan  kemampuan  dari  suatu  perusahaan  dalam  hal memberikan  pelayanan  yang  memberikan  dampak  langsung  terhadap  kepuasan  pelanggan  sesuai  dengan  kebutuhan yang  di  inginkan.  Untuk  memudahkan  jangkauan  konsumen  perusahaan  memilih  lokasi  strategis  dan  berbagai kegiatan  perusahaan  untuk  membuat  produk  yang  dihasilkan  atau  dijual  terjangkau  dan  tersedia  bagi  pasar  sasaran (Kotler  dan  Armstrong,  2018).  Menurut  Suryana  (2013)  lokasi  merupakan  salah  satu  hal  yang  berpengaruh  dalam keputusan  pembelian  dengan  tempat  yang  strategis,  nyaman  dan  efisien  tujuannya  untuk  memaksimalkan  keutungan bagi  perusahaan  itu  sendiri.  Selain  harga,  kualitasa  pelayanan  dan  lokasi  pelaku  usaha  juga  harus  memperhatikan minat  dan  kebutuhan  konsumen,  seperti  halnya  kebutuhan  makanan  apa  yang  sedang  banyak  diminati  dan  trend  di jaman  ini  yang  lagi viral dan makanan apa saja  yang sedang banyak diminati oleh banyak konsumen saat ini. Minat beli  konsumen  merupakan  perilaku  konsumen  yang  muncul  sebagai  respon  terhadap  objek  yang  menunjukkan  ke inginan  pelanggan  untuk  melakukan  pembelian  Kotler  dan  Keller  (2013).  Menurut  Tjiptono  (2015)  minat  beli konsumen  mencerminkan  keinginan  untuk  membeli  suatu  produk,  minat  beli  ialah  seberapa  besar  kemungkinan konsumen membeli suatu merek dan jasa dan berapa besar  kemungkinan konsumen untuk berpindah  ke merek yang lain.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  harga,  kualitas  dan  lokasi  terhadap  minat  konsumen pada mie Endes Arosbaya.

## METODE
Metode  dalam  penelitian  ini  adalah  penelitian  kuantitatif,  yaitu  penelitian  yang  bertujuan  menggambarkan segala fenomena atau gejala sosial secara kuantitatif atau menganalisis bagaimana fenomena  atau gejala sosial dapat terjadi  di  masyarakat  dan  saling  terhubung  satu  sama  lain  (Sudaryono,  2017).  Jenis  penelitian  ini  menggunakan penelitian  asosiatif.  penelitian  asositif  merupakan  jenis  penelitian  yang  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  dua variabel  atah  lebih.  Dibandingkan  dengan  deskriptif  penelitian  asosiatif  lebih  tinggi  tingkatanya.  Jenis  penelitian  ini dapat dibangun satu teori yang nantinya akan berfungsi mengontrol, menjelaskan dan memprediksikan suatu gejala.

## HASIL
Tabel 1 Jenis Kelamin Responden No Jenis Kelamin Frekuensi Persentase 1 Laki-laki 28 46,7% 2 Perempuan 32 53.3% Jumlah 60 100,0%
Sumber : Data olahan
Tabel  1  dari  para  konsumen  rumah  makan  Mie  Endess  Arosbaya  menunjukkan  bahwa  sebanyak  dari  28 respoden  sama  dengan  46,7%  terdiri  dari  laki-laki  dan  sebanyak  32  responden  sama  dengan  53,3%  terdiri  dar perempuan. Dari hasil ini, menunjukkan bahwa sebagian besar konsumen rumah makan Mie Endess Arosbaya adalah para perempuan sebesar 32 atau 53.3% responden. Sedangkan pada Tabel 2 diketahui bahwa dari 60 responden yaitu para konsumen rumah makan Mie Endess Arosbaya menunjukkan sebanyak 24 atau 40.0% responden berusia 16-22 tahun dan sebanyak 24 atau 40.0% responden berusia 23-29 tahun sedangkan usia > 30 tahun sebanyak 12 atau 20.0% responden. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa sebagian besar konsumen adalah berusia 16-22 dan 23-29 tahun yaitu masing-masing 24 responden
Tabel 2 Distribusi Tingkat Usia Responden No Usia Frekuensi Persentase 1 16-22 Th 24 40.0% 2 23-29 Th 24 40.0% 3 > 30 Th 12 20.0% Jumlah 60 100,0% Sumber : Data olahan
Uswatun Hasanah et al., Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan, dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Rumah Makan Mie Endess Arosbaya
Tabel 3
Distribusi frekuensi tanggapan responden terkait terhadap variabel X1 (Harga ) Pernyataan X1 STS TS N S SS Jumlah X1.1 1 3 8 28 20 60 Persentase 1,7% 5.0% 13,3% 46,7% 33,3% 100% X1.2 1 6 9 36 8 60 Persentase 1,7% 10,0% 15,0% 60,0% 13,3 100% X1.3 0 7 8 29 16 60 Persentase 0% 11,7% 13,3% 48,3 26,7% 100% X1.4 1 9 8 27 15 60 Persentase 1,7% 15,0% 13,3% 45,0% 25,0% 100% X1.5 0 2 5 30 23 60 Persentase 0% 3,3% 8,3% 50,0% 38,35 100% X1.6 0 6 13 25 16 100 Persentase 0% 10,0% 21,7% 41,7% 26,7% 100%
Sumber : Data olahan
Tabel  3  sebagian  besar  responden  46,7%  (28  responden)  memilih  setuju  kepada  variabel  harga.  Hal  ini sebagian besar konsumen atau pelanggan Rumah Makan Mie Endes Arosbaya berpendapat jika harga yang ditawarkan terjangkau,  sesuai  dengan  kualitas  produk  maupun  kualitas  rasa,  dan  memiliki  kesesuaian  terhadap  harga  dengan manfaatnya. Jadi dari sinilah yang membuat responden lebih banyak memilih setuju dalam variabel harga.
Tabel 4
Distribusi frekuensi tanggapan responden terkait terhadap variabel X2 (Kualitas Pelayanan ) Pernyataan X2 STS TS N S SS Jumlah X2.1 1 3 8 28 20 60 Persentase 1,7% 5.0% 13,3% 46,7% 33,3% 100% X2.2 1 6 9 36 8 60 Persentase 1,7% 10,0% 15,0% 60,0% 13,3 100% X2.3 0 7 8 29 16 60 Persentase 0% 11,7% 13,3% 48,3 26,7% 100% X2.4 1 9 8 27 15 60 Persentase 1,7% 15,0% 13,3% 45,0% 25,0% 100% X2.5 0 2 5 30 23 60 Persentase 0% 3,3% 8,3% 50,0% 38,35 100% X2.6 0 6 13 25 16 100 Persentase 0% 10,0% 21,7% 41,7% 26,7% 100%
Sumber : Data olahan
Tabel 4  sebagian besar responden 46,7% (28 responden) memilih  setuju kepada variabel  kualitas pelayanan. Hal  ini  sebagian  besar  konsumen  atau  pelanggan  Rumah  Makan  Mie  Endes  Arosbaya  berpendapat  jika  kaualtas pelayanan  merepakan  kenyamana  bagi  konsumen  untuk  menikmati  hidangan  atau  produk  yang  dinikmati.  Jadi  dari sinilah yang membuat responden lebih banyak memilih setuju dalam variabel kualitas pelayanan.

## Tabel 5
Distribusi frekuensi tanggapan responden terkait terhadap variabel X3 (Lokasi ) Pernyataan X3 STS TS N S SS Jumlah X3.1 0 5 5 29 21 60 Persentase 0% 8.0% 8.0% 48,3% 35,0% 100% X3.2 0 2 5 23 30 60 Persentase 0% 3,3% 8,3%% 38,3% 50,0% 100% X3.3 1 5 7 24 23 60 Persentase 1,7% 8,3% 11,7% 40,0% 38,3% 100% X3.4 0 2 8 27 23 60 Persentase 0% 3,3% 13,3% 45,0% 38,3% 100% X3.5 0 2 4 28 26 60 Persentase 0% 3,3% 6,7% 46,7% 43,3% 100% X3.6 1 4 5 31 19 100 Persentase 1,7% 6,7 8,3% 51,7% 31,7% 100% X3.7 0 7 2 30 21 60
Uswatun Hasanah et al., Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan, dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Rumah Makan

## Mie Endess Arosbaya
Persentase 0% 11,7% 3,3% 50,0% 35,0% 100% X3.8 0 10 7 23 20 60 Persentase 0% 16,7% 11,7% 38,3% 33,3% 100% X3.9 0 1 4 26 29 60 Persentase 0% 1,7% 6,7% 43,3% 48,3% 100%
Sumber : Data olahan
Tabel  5  sebagian  besar  responden  50,0%  (30  responden)  memilih  setuju  dan  sangat  setuju  kepada  variabel lokasi. Hal ini sebagian besar konsumen atau pelanggan Rumah Makan Mie Endes Arosbaya berpendapat jika lokasi yang  ditawarkan  bisa  jangkau  menggunakan  maps  sehingga  para  pelanggan  mudah  untuk  mengakses  lokasi  rumah makan  Mie  Endess  Arosbaya.  Jadi  dari  sinilah  yang  membuat  responden  lebih  banyak  memilih  setuju  dan  sangat setuju dalam variabel lokasi.

## Tabel 6
Distribusi frekuensi tanggapan responden terkait terhadap variabel Y (Minat Beli Konsumen ) Pernyataan Y STS TS N S SS Jumlah Y.1 0 5 5 29 21 60 Persentase 0% 8.0% 8.0% 48,3% 35,0% 100% Y.2 0 2 5 23 30 60 Persentase 0% 3,3% 8,3%% 38,3% 50,0% 100% Y.3 1 5 7 24 23 60 Persentase 1,7% 8,3% 11,7% 40,0% 38,3% 100% Y.4 0 2 8 27 23 60 Persentase 0% 3,3% 13,3% 45,0% 38,3% 100% Y.5 0 2 4 28 26 60 Persentase 0% 3,3% 6,7% 46,7% 43,3% 100% Y.6 1 4 5 31 19 100 Persentase 1,7% 6,7 8,3% 51,7% 31,7% 100% Y.7 0 7 2 30 21 60 Persentase 0% 11,7% 3,3% 50,0% 35,0% 100% Y.8 0 10 7 23 20 60 Persentase 0% 16,7% 11,7% 38,3% 33,3% 100% Y.9 0 1 4 26 29 60 Persentase 0% 1,7% 6,7% 43,3% 48,3% 100%
Sumber : Data olahan
Tabel  6  sebagian  besar  responden  50,0%  (30  responden)  memilih  setuju  dan  sangat  setuju  kepada  variabel lokasi. Hal ini sebagian besar konsumen atau pelanggan Rumah Makan Mie Endes Arosbaya berpendapat jika lokasi yang  ditawarkan  bisa  jangkau  menggunakan  maps  sehingga  para  pelanggan  mudah  untuk  mengakses  lokasi  rumah makan  Mie  Endess  Arosbaya.  Jadi  dari  sinilah  yang  membuat  responden  lebih  banyak  memilih  setuju  dan  sangat setuju dalam variabel minat beli konsumen.
Uji validitas digunakan untuk melihat valid tidaknya masing-masing instumen dalam variabel harga, kualitas pelayanan dan lokasi dan minat beli konsumen pada rumah makan Mie Endess Arosbaya. Nilai kritik dari pengujian ini  atau  R  tabel  yaitu  0,216  dengan  Df  =  n  -  4  taraf  signifikan  0,05  (5%).  Instrument  dikatakan  valid  jika  angka koefisien korelasi (R hitung ) yang diperoleh lebih besar dari nilai kritik R tabel .
Tabel 7
Uji Validitas Variabel Harga (X 1 ) Variabel Item Koefisien Korelasi r table Keterangan X1 X 1.1 0,711 0,216  Valid X 1.2 0,638 0,216  Valid X 1.3 0,702 0,216  Valid X 1.4 0,765 0,216  Valid X 1.5 0,485 0,216  Valid X 1.6 0,752 0,216  Valid Sumber : Data olahan
Uswatun Hasanah et al., Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan, dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Rumah Makan

## Mie Endess Arosbaya
Tabel 8 Uji Validitas Variabel Kualitas pelayanan (X 2 ) Variabel Item Koefisien Korelasi r table Keterangan X2 X 2.1 0,711 0,216  Valid X 2.2 0,638 0,216  Valid X 2.3 0,702 0,216  Valid X 2.4 0,765 0,216  Valid X 2.5 0,485 0,216  Valid X 2.6 0,752 0,216  Valid
Sumber : Data olahan
Tabel 9 Uji Validitas Variabel Lokasi (X 3 ) Variabel Item Koefisien Korelasi r tabel Keterangan X3 X 3.1 0,731 0,216  Valid X 3.2 0,723 0,216  Valid X 3.3 0,735 0,216  Valid X 3.4 0,717 0,216  Valid X 3.5 0,615 0,216  Valid X 3.6 0,719 0,216  Valid X 3.7 0,659 0,216  Valid X 3.8 0,648 0,216  Valid X 3.9 0,565 0,216  Valid Sumber : Data olahan Tabel 10 Uji Validitas Variabel Minat beli konsumen (Y) Variabel Item Koefisien Korelasi r tabel Keterangan Y Y 1 0,731 0,216  Valid Y 2 0,723 0,216  Valid Y 3 0,735 0,216  Valid Y 4 0,717 0,216  Valid Y 5 0,615 0,216  Valid Y 6 0,719 0,216  Valid Y 7 0,659 0,216  Valid Y 8 ,648 0,216  Valid Y 9 0,565 0,216  Valid
Sumber : Data olahan
Uji  reliabilitas  di  gunakan  untuk  mengetahui  apakah  suatu  instrumen  dapat  dipercaya  untuk  digunakan sebagaidata  peneliti.  Dengan  kata  lain  memiliki  hasil  yang  konsisten  apabila  digunaka  berkali-kali  pada  waktu  yang berbeda.  Suatu  variabel  dikatakan  reliable  jika  memiliki Cronbach  Alpha > 0,6  sehingga  instrumen  dapat  dipercaya oleh peneliti. Tabel 11 mengungkapkan bahwa instrumen yang digunakan dalam penelitian ini meliputi variabel harga, kualitas pelayanan, lokasi dan minat beli konsumen. Adapun hasil dari koefisien reabilitas lebih besar dari Cronbach’s Alpha.  Tabel  12  hasil  uji  normalitas  menggunakan One-Sampel  Kolmgorov-Smirmov  Tes diatas,  dapat  diketahui bahwa  nilai  signifikan  0.390 ed lebih  besar  dari  0.05.  maka  dapat  disimpulkan  data  yang  diuji  tersebut  terdistribus normal.  Dikarenakan  pertanyaab  yang  disebarkan  sudah  sesuai  dengan  ketentuan,  sehingga  angket  atau  kuesioner yang diuji bersifat normal.

## Tabel 11 Hasil Uji Reabilitas
Item Koefisien Reliabilitas Cronbach's Alpha Hasil Uji Harga Kualitas pelayanan Lokasi Minat beli konsumen 0,770 0,770 0,766 0,766 0,6  Reliabel (handal) Reliabel (handal) Reliabel (handal) Reliabel (handal)
Sumber : Data olahan
Uswatun Hasanah et al., Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan, dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Rumah Makan

## Mie Endess Arosbaya
Tabel 12

## One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
Unstandardiz Ed Residual N 60 Normal Parameters a,b Mean 23,5333 Std. Deviation 3,73016 Most Extreme Differences Absolute ,116 Positive ,095 Negative -,116 Kolmogorov-Smirnov Z ,902 Asymp. Sig. (2-tailed) ,390
Sumber : Data olahan
Tabel 13 Hasil Analisis Regresi Linier Berganda Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients B Std. Error Beta 1 (Constant) 35,224 4,410 HARGA ,679 ,216 ,477 Kualitaspelayanan ,277 ,231 ,195 Lokasi -,544 ,112 -,544
Sumber : Data olahan
Persamaan regresinya sebagai berikut: Y’ = 35,224 + 0,679X 1 + 0,277X 2 + -,544X 3 Keterangan: Y’ = Minat beli konsumen; a = konstanta; b 1 ,b 2 = koefisien regresi; X 1 = Harga; X 2 = Kualitas Pelayanan; dan X 3 = Lokasi
Persamaan regresi  tersebut dapat dijelaskan bahwa secara parsial (individu) variabel harga (X 1 ) sebesar 0,679; artinya memiliki arti positif. Apabila  harga  (X 1 ) naik 1 satuan sedangkan  variabel lain  tetan (konstan) berarti bahwa variabel  harga  mengalami  kenaikan  sebesar  0,679;  Kualitas  Pelayanan  (X 2 )  sebesar  0,277;  artinya  memiliki  arti positif. Apabila kualitas pelayanan (X 2 ) naik  1 satuan sedangkan variabel lain tetan (konstan) berarti bahwa variabel kualitas  pelayanan  mengalami  kenaikan  sebesar  0,277;  dan  Kualitas  Pelayanan  (X 3 )  sebesar  -,544;  artinya  memiliki arti negatif. Apabila  lokasi (X 3 ) turun 1  satuan sedangkan  variabel  lain tetan  (konstan) berarti bahwa  variabel lokasi mengalami penurunan sebesar -,544.
Tabel 14 Hasil Uji Koefisien Diterminasi Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 ,668 a ,446 ,417 4,05179
Sumber : Data olahan
Tabel 14 hasil adjusted R Square (R) koefisien determinasi sebesar 0,417 atau sama dengan 41,7%. Variabel independen mempengaruhi minat beli konsumen sebesar 41,7% sedangkan sisanya 58,3% dipengaruhi variabel lain.
Tabel 15

## Hasil Pengujian Hipotesis untuk Uji Parsial dengan t-Test
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 35,224 4,410 7,988 ,000 HARGA ,679 ,216 ,477 3,146 ,003 Kualitaspelayanan ,277 ,231 ,195 1,199 ,236 Lokasi -,544 ,112 -,544 -4,852 ,000 Sumber : Data olahan
Tabel 15 hasil uji t yaitu sebagai berikut:
a. Hasil  Uji  t  dari  variabel  harga.  Diperoleh  nilai  T hitung variabel  X 1 harga  sebesar  3,146  sedangkan  diperoleh  T tabel adalah  sebesar  1.672  dengan  demikian  T hitung =  3,146  >  T tabel =  1.672  dan  nilai  signifikan  sebesar  0.003  (sig  < 0.05). dan derajat bebas (df) = N-k = 60-4 = 56 dimana N = jumlah sampel dan k = jumlah variabel independen dan  dependen,  jadi  n  T hitung =  3,146  >  T tabel =  1.672  dan  nilai  signifikan  sebesar  0,003  (sig  <  0.05).  maka  H a
Uswatun Hasanah et al., Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan, dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Rumah Makan Mie Endess Arosbaya
diterima  dan  H o ditolak  .  hal  tersebut  dapat  diartikan  bahwa  harga  berpengaruh  terhadap  minat  beli  konsumen. Sehingga bisa dikatakan berpengaruh karena konsumen atau pelanggan yang makan di rumah makan Mie Endess Arosbaya ini karena harga yang terjaukan dan berfareasi akan tetapi tidak selamanya menjadi patongan melainkan rumah makan Mie Endess Arosbaya ini memiliki citarasa dan para pelanggan memiliki selera yang berbeda-beda. Maka dengan demikian harga memiliki pengaruh yang signifikan terhadap minat beli konsumen.
b. Uji  t  dari  variabel  kualitas  pelayanan.  Diperoleh  nilai  T hitung variabel  X 2 kualitas  pelayanan sebesar  1,199 sedangkan diperoleh T tabel adalah sebesar 1.672 dengan demikian T hitung = 1,162 > T tabel = 1.672 akan tetapi, nilai signifikan sebesar 0,236 (sig > 0.05). dan derajat bebas (df) = N-k = 60-4 = 56 dimana N = jumlah sampel dan k = jumlah variabel  independen dan dependen,  jadi T hitung = 1,199 > T tabel = 1.672 dan nilai  signifikan  sebesar 0,236 (sig  >  0.05).  maka  H a ditolak  dan  H o diterima  .  hal  tersebut  dapat  diartikan  bahwa  kualitas  pelayanan  tidak berpengaruh  terhadap  minat  beli  konsumen.  Hal  ini.  Menunjukan  bahwa  palangga  Mie  Endess  Arosbaya  tidak telalu  memperdulikan  kualitas  pelayanan  akan  tetapi  rasa  dari  makanan  yang  mereka  utamakan.  Akan  tetapi dengan adanya hal demikian pemilik dan karyawa rumah makan Mie Endess Arosbaya bahwa dalam analisis ini tidak  memiliki  pengaruh  terhadap  minat  beli  konsumen,  diupayakan  untuk  tetap  menjaga  kualitas  pelayanan sehingga dengan adanya kebijakan tersebut bisa mempertahankan penjualan rumah makan Mie Endes Arosbaya. c. Uji t dari variabel lokasi. Diperoleh nilai T hitung variabel X 3 lokasi sebesar -4,852 sedangkan diperoleh T tabel adalah sebesar 1.672 dengan demikian T hitung = -4,852 < T tabel = 1.672 dan nilai signifikan sebesar 0,000 (sig < 0.05). dan  derajat  bebas  (df)  =  N-k  =  60-4  =  56  dimana  N  =  jumlah  sampel  dan  k  =  jumlah  variabel  independen  dan dependen, jadi n T hitung = -4,852 > T tabel = 1.672 dan nilai signifikan sebesar 0,000 (sig < 0.05). maka H a diterima dan H o ditolak . hal tersebut dapat diartikan bahwa lokasi berpengaruh terhadap minat beli konsumen.
Hal ini, menjadi prioritas para pelanggan dalam menikmati rasa dan lokasi suat tempat rumah makan. Dimana, para  pelanggan  atau  konsumen  selain  rasa  konsumen  juga  melihat  lokasi  penjualan  karena  menjadi  kenyaman  bagi pelanggan atau konsumen baik tempat makan hingga tempat parkir kendaraan para konsumen. Maka demikian, lokasi memiliki pengaruh terhdap minat beli konsumen.
Tabel 16 Uji Simultan dengan F-Test Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regression 740,833 3 246,944 15,042 ,000 b Residual 919,350 56 16,417 Total 1660,183 59 Sumber : Data olahan
Uji  signifikan  simultan/bersama-sama  (uji  statistik  F)  menghasilkan  nilai  signifikan  sebesar  0,000 dan  F hitung sebesar 15,042. Nilai F tabel 2,74 pada taraf kepercayaan signifikan 0,05. Maka dapat dilihat dari hasil uji f yaitu F hitung sebesar  15,04  sedangkan  F tabel sebesar  2.74  dengan  (sig  f  =  0,000)  jadi,  F hitung >  F tabel (15,042  >  2,74)  yang  berarti bahwa  Ha  diterima  dan  Ho  ditolak.  Sedangkan  nilai  probabilitas  signifikan  <  0,05  (Sig  f  0,000  < 0,05)  Maka  dapat dikatakan  bahwa  harga,  kualitas  pelayanan  dan  lokasi  secara  bersama-sama  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap minat beli konsumen (Y) pada rumah makan Mie Endess Arosbaya sehingga Ha derima. Hal ini dikarenakan, rumah makan  Mie  Endes  Arosbaya  ini  memiliki  pengaruh  atau  minat  yang  luar  biasa  terhadap  konsumen.  Maka  dengan adanya harga yang berfareasi, kualitas pelayanan dan strategi lokasi penjualan yang sangat mendukung sehingga dapat dinyataka  bahwa  variabel  harg,  kualitas  pelayanan  dan  lokasi  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  tehadap  minat konsumen.
Pengaruh harga terhadap minat beli konsumen pada rumah makan Mie Endess Arosbaya.
Hasil dari analisis yang telah dilakukan bahwa variable harga menunjukan nilai nilai T hitung variabel X 1 harga sebesar 3,146 sedangkan diperoleh T tabel adalah sebesar 1.672 dengan demikian T hitung = 3,146 > T tabel = 1.672 dan nilai signifikan  sebesar 0.003 (sig < 0.05). dan derajat bebas  (df) = N-k = 60-4 = 56 dimana  N = jumlah  sampel dan k  = jumlah variabel independen dan dependen, jadi n T hitung = 3,146 > T tabel = 1.672 dan nilai signifikan sebesar 0,003 (sig < 0.05). maka H a di diterima dan H o ditolak . hal tersebut dapat diartikan bahwa harga berpengaruh terhadap minat beli konsumen.  Adapun penelitian ini sejalan dengan teori Tjiptono, (2014) dimana  harga merupakan peran penting bagi para konsumen. Konsumen agak sensitif terhadap harga, namun juga mempertimbangkan faktor lain seperti citra merk, lokasi  toko,  layanan, value dan  komunitas.  Selain  itu  persepsi  konsumen  terhadap  kualitas  produk  sering  kali  di pengaruhi oleh harga dan beberapa kasus. Harga yang mahal di anggao mencerminkan kualitas tinggi terutama dalam kategori  specialty  produktif.  Dengan  demikian  harga  memiliki  pengaruh  dalam  melakukan  pembelian  sehingga  teori ini  sesuai  dengan  penelitian  yang  dilakukan.  Hasil  dari  penelitian  ini  menunjukan  bahwa  harga  memiliki  pengaruh
Uswatun Hasanah et al., Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan, dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Rumah Makan Mie Endess Arosbaya
yang  positif  dimana  harga  pada  rumah  makan  Mie  Endes  Arosbaya  ini  harga  yang  sangat  terjangkau  dan  berfareasi dari  harga  yang  paling  murah  hingga  harga  paling  teratas,  maka  dengan  demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  harga memiliki pengaruh yang signifikan terhadap minat beli konsumen pada rumah makan Mie Endess Arosbaya.

## Pengaruh Kualitas pelayanan terhadap minat beli konsumen pada rumah makan Mie Endess Arosbaya
Hasil dari analisis yang telah dilakukan bahwa variable kualitas pelayanan menunjukan nilai T hitung variabel X 2 kualitas  pelayanan sebesar  1,199  sedangkan  diperoleh  T tabel adalah  sebesar  1.672  dengan  demikian  T hitung =  1,199  < T tabel = 1.672 akan tetapi, nilai signifikan sebesar 0,236 (sig > 0.05). dan derajat bebas (df) = N-k = 60-4 = 56 dimana N  =  jumlah  sampel  dan  k  =  jumlah  variabel  independen  dan  dependen,  jadi  T hitung = 1,199  <  T tabel = 1.672  dan  nilai signifikan  sebesar  0,236  (sig  >  0.05).  maka  H a ditolak  dan  H o diterima  .  hal  tersebut  dapat  diartikan  bahwa  kualitas pelayanan tidak berpengaruh terhadap minat beli konsumen. Kualitas pelayanan dapat didefinisikan sebagai beberapa jauh  perbedaan  antara  kenyataan  dan  harapan  para  pelanggan  layanan  atas  apa  yang  mereka  terima.  Penelitian  tidak sejalan dengan teori Ibrahim dan Hardiansyah (2011) yaitu kualitas pelayanan merupakan suatu kondisi dinamis yang berhubungan  dengan  produk,  jasa,  manusia,proses  dan  lingkungan  di  mana  penelitian  kualitasnya  di  tentukan  pada saat  terjadinya  pemeberian  pelayanan  publictersebut.  Menurut  Kasmir  (2017)  berpendapat  bahwa  kualitas  pelayanan adalah  kemampuan  dari  suatu  perusahaan  dalam  hal  memberikan  pelayanan  yang  meberikan  dampak  langsung terhadap  kepuasan  kepada  pelanggan  sesuai  dengan  kebutuhan  yang  diinginkan.  Akan  tetapi  dapat  disimpulkan variabel  kualitas  pelayanan  tidak  memiliki  pengaruh  yang  positif  dikarenakan  pelanggan  pada  rumah  makan  Mie Endess Arosbaya ini merupakan pelanggan tetap akan tetapi dengan penuh harapan rumah makan tetap mempertahan kualitas pelayanan yang diberikan kemasyarakat untuk menciptakan loyalitas pelanggan terhadap rumah makan. Jadi dari  hasil  analisis  dapat  ditarik  benang  merahnya  bahwa  variabel  kulaitas  pelayanan  tidak  memiliki  pengaruh  yang signifikan terhadap minat beli konsumen.

## Pengaruh Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada rumah makan Mie Endess Arosbaya.
Hasil dari analisis yang telah dilakukan bahwa variable lokasi menunjukan nilai nilai T hitung variabel X 3 lokasi sebesar -4,852 sedangkan diperoleh T tabel adalah sebesar 1.672 dengan demikian T hitung = -4,852 < T tabel = 1.672 dan nilai signifikan sebesar 0,000 (sig < 0.05). dan derajat bebas (df) = N-k = 60-4 = 56 dimana N = jumlah sampel dan k = jumlah variabel independen dan dependen, jadi n T hitung = -4,852 > T tabel = 1.672 dan nilai signifikan sebesar 0,000 (sig < 0.05). maka H a diterima dan H o ditolak . hal tersebut dapat diartikan bahwa lokasi berpengaruh terhadap minat beli konsumen. Sedangkan dalam penelitian Nabila Mahfuza (2018) menyatakan bahwa dalam penelitiannya variabel lokasi  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  kepuasan  konsumen.  Menurut  Suryana  (2013)  lokasi  merupakan salah  satu  hal  yang  berpengaruh  dalam  mempengaruhi  keputusan  pembelian,  dengan  tempat  yang  strategis,  nyaman dan  efisien  agar  menjadi  peluang  bisnis  perusahaan  itu  sendiri.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  teori  ini  sejalan dengan  hasil  penelitian  dimana  lokasi  dalam  penelitian  ini  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  minat  beli konsumen.  Karena  lokasi  menjadi  tujuan  utama  dimana  agar  pelnggan  bisa  menemukan  dengan  lokasi  tersebut.  dan juga  dilihat  dari  lokasi  penataan  yang  bisa  membuat  konsumen  terasa  nyaman  menikmati  hidangan  dan  juga  lokasi kendaraan  baik  dari  akses  pencarian  lokasi  hingga  lokasi  parkir  kendaraan.  Dengan  demikian  lokasi  memiliki pengaruh  yang  positif  terhada  minat  beli  konsumen  pada  rumah  makan  Mie  Endes  Arosbaya  yang  berlokas  dijalan Jl.Tengket Kecamatan Arosbaya, Kabupaten Bangkalan.
Pengaruh  Harga,  Kualitas  pelayan  dan  lokasi  secara  stimultan  terhadap  minat  beli  konsumen  pada  Rumah  makan mie endes Arosbaya
Hasil  uji  F  atau  secara  simultan  menyatakan  bahwa  nilai  nilai  signifikan  sebesar  0,000  dan  F hitung sebesar 15,042. Nilai F tabel 2,74 pada taraf kepercayaan signifikan 0,05. Maka dapat dilihat dari hasil uji f yaitu F hitung sebesar 15,04 sedangkan  F tabel sebesar 2.74 dengan (sig f = 0,000) jadi, F hitung > F tabel (15,042 > 2,74) yang berarti bahwa Ha diterima  dan  Ho  ditolak.  Sedangkan  nilai  probabilitas  signifikan  <  0,05  (Sig  f  0,000  <  0,05)  Maka  dapat  dikatakan bahwa  harga,  kualitas  pelayanan  dan  lokasi  secara  bersama-sama  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  minat  beli konsumen  (Y)  pada  rumah  makan  Mie  Endess  Arosbaya  sehingga  Ha  diterima.  Dalam  penelitian  ini  sejalan  dengan penelitian  Ratih  (2015)  dimana  pada  hasil  penelitiannya  menyatakan  bahwa  harg,  lokasi  dan  kaulitas  pelayanan memiliki  pengaruh  yang  positif  terhadap  minat  beli  konsumen.  Hal  tersebut  diakibatkan  suatu  kesatuan  dalam kebutuhan para konsumen pada saat melakukan pembelian. Hal  ini dikarenakan, rumah makan Mie Endes  Arosbaya ini  memiliki  pengaruh  atau  minat  yang  luar  biasa  terhadap  konsumen.  Maka  dengan  adanya  harga  yang  berfareasi, kualitas  pelayanan  dan  strategi  lokasi  penjualan  yang  sangat  mendukung  sehingga  dapat  dinyataka  bahwa  variabel harg, kualitas pelayanan dan lokasi memiliki pengaruh yang signifikan tehadap minat konsumen.
Uswatun Hasanah et al., Pengaruh Harga, Kualitas Pelayanan, dan Lokasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Rumah Makan Mie Endess Arosbaya

## SIMPULAN
Penelitian  ini  mengungkapkan  bahwa  harga,  kualitas  pelayanan  dan  lokasi  secara  bersama-sama  memiliki pengaruh signifikan terhadap minat beli konsumen pada rumah makan Mie Endess Arosbaya. Secara partial variabel harga  dan  lokasi  memiliki  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen  pada  rumah  makan  Mie  Endess Arosbaya

## DAFTAR PUSTAKA
Fandy, Tjiptono. 2015, Definisi Harga . http://respository.um-palembang.ac.id Ibrahim dan Hardiansyah, 2011, Pengertian Kualitas Pelayanan . http://respository.uin-suska.ac.id Kasmir, 2017, Kualitas pelayanan adalah suatu kemampuan suatu perusahaan . https://repository.usm.ac.id Kotler dan Armstrong, 2018, Principle of Marketing, 17 e Global edition, Person Education. Limited, New York Kotler dan Keller, 2013, https://jurnal.unigal.ac.id Malau, Herman. 2017. Manajemen pemasaran, Bandung: Alfabeta Ratih Hurriyati. 2015, Pengertian Lokasi Sebagai Tempat Pelayanan Jasa Sudaryono, 2017. Metodologi Penelitian. Jakarta: PT Raja Grafindo, Persada Suryana. 2013. Ekonomi kreatif, ekonomi baru: mengubah ide dan menciptakan peluang. Jakarta: Salemba Empat Tjiptono, Fandy. 2014. Pemasaran Jasa.