Volume 17 Nomor 1, Juni 2021
DOI: 10.52625/j-agr-sosekpenyuluhan.v17i1.180
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id

## RESPONS PETERNAK TERHADAP PEMANFAATAN PAKAN DEDAK PADI FERMENTASI UNTUK PERTAMBAHAN BOBOT AYAM KAMPUNG UNGGUL BALITBANGTAN (KUB) FASE GROWER
The Farmers Response to The Use of Fermented Rice Bran Feed for Weight Gaining of Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) Chicken Grower Phase
P. Tandi Balla, Medi, Muh. Irfan Aryawiguna, dan Munawir Badaruddin
Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan) Gowa Jl Malino km 7. Romanglompoa, Kecamatan Bontomarannu, Kabupatan Gowa Provinsi Sulawesi Selatan, 92171 Gowa e-mail: medi.dama98@gmail.com
Received: 22 Agustus 2020; Accepted: 7 Mei 2021; Published: 25 Juni 2021

## ABSTRAK
Tujuan  dari  pelaksanaan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui   pemanfaatan  pakan dedak  padi  fermentasi terhadap  pertambahan bobot badan harian, konversi ransum dan konsumsi ransum  ayam  Kampung Unggul Balitbangtan  (KUB)  fase grower .  serta  mengetahui  respons  peternak  terhadap  teknologi  tersebut.  Penelitian dilaksanakan  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan  dan  5  ulangan.  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  pemanfaatan  dedak  padi  fermentasi  sebanyak  30%  dalam  ransum  dapat meningkatkan  pertambahan  bobot  badan  harian,  konversi  ransum  dan  konsumsi  ransum.  Pelaksanaan penyuluhan  terkait  hasil  penelitian  cukup  efektif  dalam  meningkatkan  pengetahuan,  keterampilan  dan perubahan  sikap  responden  dengan  nilai  efektivitas  penyuluhan  sebesar  35,18%,  yang  berarti  berada  pada kriteria cukup efektif.

## Kata kunci: Peternak, dedak padi, ayam KUB

## ABSTRACT
This study aims to examine the effect of the utilization of fermented rice bran on daily weight gaining, ration conversion, and the consumption of the kampung chicken Unggul Balitbangtan (KUB) phase Grower. It also aims  to  identify  the  response  of  farmers  towards  the  materials.  The  research  design  was  a  completely randomized  design  with  four  treatments  by  five  repetitions.  The  result  analysis  showed  that  adding 30%  of fermented  rice  bran  significantly  affected  daily  weight  gaining,  ration  conversion,  and  consumption.  The advisory  session  was  moderately  effective  in  improving  the  knowledge,  skill,  and attitude  of  farmers  with  a score of 35,18.

## Keywords: Farmers, rice bran, KUB chicken

## PENDAHULUAN
Ayam  kampung  atau  yang  lebih  dikenal dengan ayam buras merupakan ternak unggas yang mengalami  perubahan  populasi  dalam  5  tahun terakhir.  Menurut  data  Kementerian  Pertanian (2019), populasi ayam buras dalam 5 tahun terakhir secara  berturut–turut  yaitu  26.065.905  ekor  pada
tahun 2015, kemudian 29.243.017 ekor pada tahun 2016 (+13,18 %), kemudian mengalami penurunan hingga 29.063.682 ekor pada tahun 2017 (-0,61 %), kemudian mengalami peningkatan 30.807.676 ekor tahun  2018  (+6,0  %)  dan  kembali  mengalami peningkatan  32.941.255  ekor  pada  tahun  2019 (+6,92  %).  Populasi  ayam  buras  di  Provinsi Sulawesi Selatan pada tahun 2019 sebesar 10,56 %
Volume 17 Nomor 1, Juni 2021
DOI: 10.52625/j-agr-sosekpenyuluhan.v17i1.180
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
dari  total  populasi  ayam  buras  nasional  dengan jumlah  32.942.255  ekor  menjadikan  Provinsi Sulawesi  Selatan  sebagai  salah  satu  provinsi dengan populasi ayam buras terbesar di Indonesia. Ayam  buras  memiliki    beberapa  jenis  yang dibudidayakan masyarakat Indonesia, salah satunya adalah Ayam KUB.
Sari (2017) mengemukakan bahwa Ayam KUB  merupakan  jenis  ayam  kampung  dengan gallur  baru  yang  dihasilkan  dan  dikembangkan Badan  Litbang  Pertanian.  Pengembangan  dan pertambahan populasi ayam KUB seiring dengan peningkatan  kebutuhan  pakan  ayam  KUB. Ditinjau  dari  segi  ekonomi  pakan  merupakan aspek  penting  dalam    budidaya  ayam  KUB. Menurut Syahrir (2007), Produksi dan produktivitas  ternak  junga  sangat  di  pengaruhi oleh  pakan  sebagai  salah  satu  faktor  utama, namun  dilain  pihak  biaya  pakan  menempati proporsi  terbesar  dari  total  biaya  produksi  yaitu 70–80%.  Dengan  demikian,  salah  satu  faktor penentu  efisiensi  usaha  budidaya  ayam  KUB adalah  penggunaan  pakan  yang  murah,  mudah diperoleh dan berkualitas.
Dedak  padi  merupakan  salah  satu  bahan pakan  yang  paling  penting  dalam  ransum  ayam KUB. Menurut Ichwan (2003), penggunaan dedak padi dalam pakan ternak unggas memang dibatasi karena  kandungan  serat  kasarnya  relatif  tinggi sekitar  12%,  tetapi  karena  ketersediaannya  cukup melimpah dan harganya relatif murah maka bahan pakan  ini  sebaiknya  digunakan.  Serat  kasar  yang relatif  tinggi  menjadi  salah  satu  faktor  pembatas penggunaan  dedak  padi  dalam  formulasi  ransum ungags,  maka  dibutuhkan  suatu  upaya  untuk mengatasi hal tersebut.
Berdasarkan  hasil  identifikasi  potensi wilayah di Kecamatan Turikale, Kabupaten Maros, Provinsi Sulawesi Selatan, populasi ayam KUB di Kecamatan  Turikale  terdapat  sebanyak  1500  ekor dengan  populasi  ayam  KUB  terbesar  berada  di Kelurahan Pattuadae sebanyak 1000 ekor (66.66%) dari  total  populasi  ayam  KUB  di  Kecamatan Turikale.
Ketersediaan dedak padi yang melimpah di Kelurahan  Pattuadae  membuat  petani  padi  yang juga  sebagai  peternak  ayam  KUB  menggunakan dedak  padi  sebagai  pakan  ternak  ayam  KUB. Peningkatan nilai gizi dedak padi dan peningkatan
kecernaan  melalui  proses  fermentasi  merupakan hal  penting  untuk  dilaksanakan.  Berdasarkan kondisi  tersebut,  maka  penulis  tertarik  untuk melakukan pengkajian mengenai respons peternak terhadap pemanfaatan pakan dedak padi fermentasi untuk  pertambahan  bobot  ayam  kampung  unggul balitbangtan KUB fase grower.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu
Pelaksanaan kajian materi dilaksanakan di Instalasi Ternak Unggas Kampus Polbangtan Gowa yang  pada  bulan  Maret    sampai  bulan  Mei  2020. Selanjutnya pelaksanaan penyuluhan dilaksanakan di  kelompok  tani  Sejatera  Baru,  Kelurahan Pattuadae, Kecamatan Turikale, Kabupaten Maros, Provinsi Sulawesi Selatan pada bulan Juni 2020.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  dibutuhkan  dalam  pengkajian  ini adalah kandang, tempat makan dan minum unggas komersil,  timbangan,  petak  percobaan,  drum, terpal,  sekop,  alat  tulis  menulis,  Benner  serta peralatan  dokumentasi.  Bahan  yang  dibutuhkan adalah  ayam  KUB  fase  grower,  EM4,  molases, dedak  padi,  tepung  jagung  dan  konsentratMetode Pelaksanaan Kajian
Rancangan pengkajian menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4 perlakuan  dan  5  ulangan  serta  menggunakan  3 ayam  KUB  per  petakan  berukuran  0,5  m 2 dengan perlakuan sebagai berikut :
P0= Ransum basal, dedak biasa 30 % P1= Subtitusi dedak fermentasi 10 % P2= Subtitusi dedak fermentasi 20 % P3= Subtitusi dedak fermentasi 30 %

## Populasi dan Sampel
Populasi yang digunakan dalam pelaksanaan kajian adalah ayam Kampung Unggul Balitbangtan  (KUB)  sebanyak  60  ekor  dengan berat  rata–rata  652  gram/ekor,  dan  sampel  yang digunakan adalah ayam kampung unggul balitbangtan  (KUB)  fase grower berumur  2 bulan yang  berada  dalam  petak  percobaan.  Teknik penarikan  sampel  yang  digunakan  adalah  teknik sensus untuk meningkatkan akurasi data.
Volume 17 Nomor 1, Juni 2021
DOI: 10.52625/j-agr-sosekpenyuluhan.v17i1.180
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Responden  penyuluhan  adalah  Kelompok  Tani Sejatera  Baru,  kelurahan  Paattuadae,  Kecamatan Turike,  Kabupaten  Maros,  Provinsi  Sulawesi Selatan.

## Teknik Pengumpulan Data

## Konsumsi ransum
Pengukuran  konsumsi  ransum  dilakukan dalam  waktu  24  jam  setelah  pemberian  ransum. Konsumsi  ransum  dihitung  menggunakan  rumus (Triyastuti, 2005) :

## 𝐾. 𝑅𝑎𝑛𝑠𝑢𝑚 = (𝑅𝑎𝑛𝑠𝑢𝑚 𝐷𝑖𝑏𝑒𝑟𝑖𝑘𝑎𝑛 − 𝑆𝑖𝑠𝑎) 𝑊𝑎𝑘𝑡𝑢

## Konversi pakan
Konversi  pakan  diperoleh  dengan  cara membagi  jumlah  ransum  yang  dikonsumsi dengan  pertambahan  bobot  badan  selama pemeliharaan.  Konversi  ransum  dapat  diperoleh dengan rumus (Triyastuti, 2005):
𝐾𝑜𝑛𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖 = 𝐾𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑠𝑖 𝑃𝑎𝑘𝑎𝑛

## 𝑃𝑒𝑟𝑡𝑎𝑚𝑏𝑎ℎ𝑎𝑛 𝐵𝑜𝑏𝑜𝑡 𝐵𝑎𝑑𝑎𝑛

## Pertambahan bobot badan
Pertambahan bobot badan (PBB) diperoleh  dengan  membagi  jumlah  kenaikan bobot badan dan waktu pemeliharaan.
Pertambahan  bobot  badan  diperoleh  dengan rumus (Triyastuti, 2005):

## 𝑃𝐵𝐵 = (𝐵𝐵 𝐴𝑘ℎ𝑖𝑟 − 𝐵𝐵 𝐴𝑤𝑎𝑙)

## 𝑊𝑎𝑘𝑡𝑢

## Respons Peternak
Data mengenai respons peternak (pengetahuan,  sikap  dan  pengetahuan)  diperoleh dari  nilai  kuesioner yang  diberikan  sebelum dan sesudah penyuluhan.

## Analisis Data
Data dari hasil pengukuran selanjutnya di analisis menggunakan analisis of varian ( ANOVA )  dengan  menggunakan SPSS versi  25 dan  perlakuan  yang  berbeda  akan  dilakukan  uji lanjutan menggunakan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT).

## Pelaksanaan Penyuluhan
Penyuluhan  dilaksanakan  di  Kecamatan Turikale,  Kabupaten  Maros.  Target  wilayah pelaksanaan  penyuluhan  adalah  Kelompok  Tani Sejatera  Baru,  yang  terletak  di  Kelurahan Pattuadae, kecamatan Turikale. Penyuluhan diawali  dengan  pengucapan  salam  dan  kata pengantar kemudian dilanjutkan dengan pemaparan materi menggunakan metode ceramah. Setelah  pemaparan  materi  menggunakan  metode ceramah, dilanjutkan dengan pelaksanaan demonstrasi  cara  dan  hasil  serta  diskusi.  Setelah diskusi    dilaksanakan,  kemudian  dilanjutkan dengan pembagian folder dan penutup.

## Evaluasi Penyuluhan
Teknik yang dilakukan dalam pengumpulan  data  yaitu  dengan  mengajukan pertanyaan    (kuisioner)  sebagai  alat  ukur  yang terdiri  dari  15  pertanyaan  dan  masing-masing aspek, terdiri dari 5  pertanyaan dengan 4 kriteria. Hasil  penilaian  tes  awal  dan  tes  akhir  diberi  skor dengan ketentuan sebagai berikut: jawaban (a) nilai 4,  jawaban  (b)  nilai  3,  jawaban  (c)  nilai  2  dan jawaban (d) nilai 1. Kuesioner terlebih dahulu diuji menggunakan  uji  validasi  dengan  rumus  korelasi Product Moment (Singarimbun dan Effendi, 1989):
= (𝐍 × ∑ 𝐗𝐘) − (∑ 𝐗 × ∑ 𝐘) √[𝐍 − (∑ 𝐗) 𝟐 ][𝐍  × 𝐘 𝟐 − (𝐘) 𝟐 ]
Keterangan :
𝑟 = Nilai validitas kuesioner N = Jumlah responden ∑ X
= Skor kuesioner ke – i
∑ X 2 = Kuadrat skor kuesioner ke – i ∑ Y = Skor total dari semua kuesioner
∑ Y 2 = Kuadrat skor dari semua kuesioner
∑ XY =  Skor  pertanyaan  ke  –  i  dikali  skor  total dari semua kuesioner
Setelah  diuji  validitasnya,  Metode  yang digunakan untuk mengetahui tingkat pengetahuan, keterampilan  dan  sikap  responden  yaitu  dengan menggunakan rating    scale atau  skala  nilai kemudian diolah dan ditabulasi dengan menggunakan  garis  kontinum . (Padmowihardjo, 2002).
Volume 17 Nomor 1, Juni 2021
DOI: 10.52625/j-agr-sosekpenyuluhan.v17i1.180
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Peningkatan Aspek = Jumlah Skor
Nilai Tertinggi x100%
Untuk  mengetahui  efektivitas  penyuluhan digunakan  kriteria  persentase  efektivitas  dengan menggunakan rumus sebagai berikut :
Ps - Pr EP = x  100% N4Q – Pr Keterangan : Ps = Post test Pr = Pree test N = Jumlah responden 4 = Nilai tertinggi Q = Jumlah pertanyaan
100%  = Pengetahuan yang ingin dicapai
Ps-Pr  = Peningkatan pengetahuan
N4Q-Pr = Nilai kesenjangan
Maka  nilai  persentase  efektifitas  tingkat pengetahuan adalah, < 32% = Kurang efektif; 32 – 64% = Cukup efektif; > 64% = Efektif

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertambahan Bobot Badan
Rata–rata  pertambahan  bobot  badan  ayam KUB fase grower selama pengkajian diolah dengan menggunakan  uji Analisis  Of  Varians .  Data Analisis Of varians menunjukan bahwa penambahan dedak padi fermentasi dalam ransum terhadap  pertambahan  bobot  badan  harian  ayam KUB  fase  grower  berpengaru  nyata  karena  nilai signifikan    lebih  kecil  dari  nilai    taraf  0,05  (5%). Data  tersebut  kemudian  diuji  lanjutan  dengan menggunakan Duncan’s  Multiple  Rage  Test (DMRT).
Tabel 1. Rata-rata pertambahan bobot badan ayam KUB fase grower (gram/ekor/hari) Perlakuan Rata-rata P0 44 a P1 47 ab P2 50 b P3 59 c KK (%) 2,70
abc Superskrip berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan nyata (P<0.05)
Data  dari  Tabel  1  menunjukkan  bahwa rata-rata  pertambahan  bobot  badan  harian  ayam KUB  dalam  pelaksanaan  kajian  diperoleh  hasil perlakuan  P3  memiliki  pertambahan  bobot  badan harian  tertinggi  adalah  sebesar  59  gram/ekor/hari, kemudian P2 sebesar 50 gram/ekor/hari, P1 sebesar 47  gram/ekor/hari  dan  terendah  P0  sebesar  44 gram/ekor/hari.
Pertambahan bobot badan dipengaruhi oleh konsumsi  ransum  dan  kandungan  protein  ransum. Anggorodi dalam Zurmiati dkk (2017) menyatakan bahwa  konsumsi  pakan  ternak  mempengaruhi pertambahan  berat  badan  ternak.  Pesti  dalam Zurmiati dkk (2017) menyatakan bahwa kandungan protein  menjadi  tolak  ukur  pertumbuhan  dan efisiensi pakan.
Ali dkk (2019), juga menam bahkan bahwa pemberian  dedak  padi  fermentasi  dalam  ransum menghasilkan pertambahan bobot badan yang lebih
tinggi,  hal  ini  disebabkan  karena  kualitas  pakan semakin baik setelah difermentasi. Untuk mencapai pertambahan  bobot  badan  yang  optimal  sesua dengan  potensi  genetik  ternak  diperlukan  ransum yang  mengandung unsur  gizi  secara  kualitatif  dan kuantitatif, dengan demikin kecepatan pertumbuhan  berhubungan  dengan  konsumsi ransum.

## Konversi Ransum
Rata–rata konversi ransum ayam KUB fase grower selama pengkajian diolah dengan menggunakan  uji Analisis  Of  Varians .  Data Analisis Of varians menunjukan bahwa penambahan dedak padi fermentasi dalam ransum terhadap konversi ransum ayam KUB fase grower berpengaru nyata karena nilai signifikan  lebih kecil dari nilai taraf 0,05 (5%). Data tersebut kemudian diuji lanjutan dengan menggunakan Duncan Test.
Volume 17 Nomor 1, Juni 2021
DOI: 10.52625/j-agr-sosekpenyuluhan.v17i1.180
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Tabel 2. Rata-rata konversi ransum ayam KUB fase grower Perlakuan Rata-rata P0 3,96 c P1 3,72 bc P2 3,48 b P3 3,08 a KK (%) 0,64
abc Superskrip berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan nyata (P<0.05)
Data  dari  Tabel  2  menunjukkan  bahwa rata-rata  konversi  ransum  ayam  KUB  dalam pelaksanaan  kajian  diperoleh  hasil  perlakuan  P3 memiliki  nilai  konversi  ransum  terenda  adalah sebesar 3,08, kemudian P2 sebesar 3,48, P1 sebesar 3,72 dan yang tertinggi adalah P0 sebesar 3,96.
Berdasarkan  hasil  kajian  yang  telah dilakukan dengan penggunaan  suptitusi dedak padi fermentasi  dalam  ransum  berpengaruh  nyata terhadap konversi  ransum ayam KUB fase grower. Menurut  Lacy  dan  Vest  dalam  Fahrudin dkk (2017),  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi konversi  ransum  adalah  perkandangan,  genetik, kualitas  ransum,  penyakit,  temperatur,  sanitasi kandang,  ventilasi,  pengobatan  dan  manajemen kandang.  Selain  itu,  faktor  pemberian  ransum,
penerangan, laju perjalanan ransum dalam saluran pencernaan,  bentuk  fisik  ransum  dan  komposisi nutrisi  ransum  juga  ikut  mempengaruhi  nilai konversi ransum.

## Konsumsi Ransum
Rata–rata  konsumsi  ransum  ayam  KUB fase grower selama  pengkajian  diolah  dengan menggunakan  uji Analisis  Of  Varians .  Data Analisis Of varians menunjukan bahwa penambahan dedak padi fermentasi dalam ransum terhadap kosusmsi ransum ayam KUB fase grower berpengaru nyata karena nilai signifikan  lebih kecil dari nilai taraf 0,05 (5%). Data tersebut kemudian diuji  lanjutan  dengan  menggunakan Duncan’s Multiple Rage Test (DMRT).
Tabel 3. Rata-rata konsumsi ransum ayam KUB fase grower
Perlakuan Rata-rata P0 5100 a P1 5237 b P2 5247 b P3 5317 b KK (%) 5,39
ab Superskrip berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan nyata (P<0.05)
Data Tabel 3 menunjukkan bahwa rata-rata konsumsi  ransum  ayam  KUB  dalam  pelaksanaan kajian diperoleh hasil perlakuan P3 memiliki nilai konsumsi  ransum  tertinggi  adalah  sebesar  5317 gram, kemudian P2 sebesar 5247 gram, P1 sebesar 5237 gram dan nilai terenda adalah P0 sebesar 5100 gram
Berdasarkan  hasil  kajian  yang  telah dilakukan  dengan  suptitusi  dedak  padi  fermentasi dalam  ransum  berpengaruh  nyata terhadap
konsumsi    ransum  ayam  KUB  fase grower. Tingginya  konsumsi  ransum  P3  disebabkan  oleh rendahnya serat kasar ransum. Serat kasar ransum berfungsi  untuk  memberikan  rasa  kenyang  bagi ternak,  semakin  tinggi  serat  kasar  ransum  maka semakin  rendah  konsumsi    ransum.  Menurut Rasyaf  (2005)  konsumsi  ransum dipengaruhi  oleh kebutuhan energi dan kadar energi ransum. Kadar energi  dalam  ransum  dapat  memenuhi  kebutuhan pokok maka ransum yang dikonsumsi lebih sedikit.
Volume 17 Nomor 1, Juni 2021
DOI: 10.52625/j-agr-sosekpenyuluhan.v17i1.180
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id

## Evaluasi  Penyuluhan  dan  Respons  Peternak Ayam KUB
Evaluasi penyuluhan (Tabel 4) terdiri dari evaluasi  awal  dan  evaluasi  akhir  yang  dilakukan dengan  menggunakan rating  scale kemudian ditabulasi dan diolah menggunakan garis continuum .
Efektivitas penyuluhan terkait ketiga aspek penyuluhan  secara  keseluruhan  mencapai  35,18% atau  cukup  efektif.  Jika  ditinjau  lebih  seksama maka ditemukan bahwa terdapat 2 instrumen pada aspek sikap yang masih berada pada wilayah ragu– ragu, yakni penerapan teknologi fermentasi dedak
padi  dalam  lingkup  usaha  tani  dan  dampak  baik dedak  padi  fermentasi  pada  lingkup  usaha  tani. Kedua  instrumen  tersebut  berkaitan  dengan keyakinan peternak ayam KUB untuk menggunakan  dedak  padi  fermentasi  bagi  usaha tani  mereka.  Menurut  Umstot  dalam  Indreswari, dkk (2014), kebutuhan akan memotivasi seseorang untuk  berperilaku  ke  arah  pemenuhan  kebutuhan tersebut.  Berkaitan  dengan  hal  tersebut  maka  ke depannya  perlu  dibagas  lebih  dalam    analisa ekonomi  dari  penggunaan  dedak  padi  fermentasi terhadap  usaha  tani  guna  menggugah  sikap responden .

## Tabel 4. Hasil Evaluasi Pelaksanaan Penyuluhan
Aspek Penyuluhan Nilai yang diperoleh Perubahan Pre-Test (%) Post-Test (%) Skor (%) Pengetahuan 229 45,8 348 69,6 119 23,8 Keterampilan 210 42 320 64 110 22 Sikap 215 43 290 58 75 15 Total 654 43,6 958 63,86 304 20,26 Rerata 218 43,6 319,33 63,86 101,33 20,26 Efektivitas Penyuluhan 35,18%

## KESIMPULAN
1. Berdasarkan  hasil  pengkajian  yang  telah dilaksanakan, Penambahan dedak padi fermentasi  sebanyak  30%    memberikan  hasil terbaik  pada  pertambahan  berat  badan  harian, konsumsi  ransum  dan  konversi  ransum,  ayam KUB Fase Grower
2. Respons  peternak  terhadap  pemamfaatan pakan dedak padi fermentasi untuk pertambahan  bobot  badan  ayam  KUB  fase grower ,  terjadi  peningkata  pada  aspek pengetahuan
sebesar 23,8%,
aspek keterampilan  mengalami  peningkatan  sebesar 22,00% dan aspek sikap mengalami perubahan sebesar  15%  dengan  efektivitas  penyuluhan sebesar  35,18%,  yang  berarti  berada  pada kriteria cukup efektif.

## DAFTAR PUSTAKA
Ali,  N.,  Agustintina.,  Dahniar.  2019  Pemberian Dedak  Padi  Yang  Difermentasi  Dengan Em4  Sebagai  Pakan  Ayam  Broiler  [pdf].
Jurnal Ilmu Pertanian Volume 4. Nomor 1, mei 2019. Tersedis Di http://dx.doi.org/10.35329/agrovital.v4il.2 98. Diakses 15 maret 2020
Fahrudin A., Tanwiriah W. dan Indrijani H. 2017.
Konsumsi  Ransum,  Pertambahan  Bobot Badan dan Konversi Ransum Ayam Lokal di  Jimmy’s  Farm  Cipanas  Kabupaten Cianjur . [Pdf]. Tersedia di https://www.researchjournal.co.in//. (Online). Diakses 22 Juni 2020.
Ichwan,  W.  M.  2003. Membuat  Pakan  Ayam  Ras Pedaging .  Cetakan    ke  –  1.  PT. Agromedia Pustaka. Jakarta
Volume 17 Nomor 1, Juni 2021
DOI: 10.52625/j-agr-sosekpenyuluhan.v17i1.180
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Indreswari. R, Ratriyanto. A dan Dewanti. R. 2014.
Evaluasi  Penyuluhan  Pemeliharaan  Itik Lokal  Jantan  Berbasis  Metode  Inditik Terhadap Tingkat Pengetahuan dan Sikap Petani di Desa Gaum  Kecamatan Tasikmadu Kabupaten Karanganyar. [Pdf]. Tersedia di https://core.ac.uk>download>pdf//. (Online). Diakses 30 Juni 2020.
Kementerian Pertanian. 2019. Populasi Ayam Buras Menurut Provinsi . Direktorat Jendral Peternakan Dan Kesehatan Hewan.[Pdf].
Tersedia di http://ww.pertanian.go.id//. (Online). Diakses 8 Maret 2020.
Padmowihardjo. 2002. Metode Penyuluhan Pertanian . Universitas Terbuka. Jakarta. Rasyaf, M. 2005. Beternak Ayam Petelur.Penebar swadaya . Jakarta
Sari,  L.M.  Tantato,  S.Nova,  K.  2017.  Performa Ayam  KUB  (Kampung  Unggul  Balitnak) Periode  Grower  Pada  Pembrian  Ransum
Dengan  Kadar  Protein  Kasar  Yang Berbeda.  [pdf].  Jurnal Riset  Dan  Inovasi Peternakan Vol.1(3):36-41. Th2017.
Tersedia  di  http://scolar.  Google.com.
(Online). Diakses pada 1 juni 2020. Singarimbun dan Effendi. 1989. Metode
Pengkajian  Survai .  Cetakan  pertama.  PT. Midas Surya Grafindo. Jakarta. Syahrir,  S.  2007. Suptitusi  Jagung  Dengan  Gaba Dalam  Ransum  Broiler  Fase  finiser . Buletin Nutrisi  dan Makanan Ternak. Vol. 6(1).  Fakultas  Peternakan  Universitas Hasanudin. Makassar.
Triyastuti, A. 2005. Pengaruh Penambahan Enzym Dalam  Ransum  Terhadap  Performan Ayam  kampung  unggul  balitbangtan (KUB) Jantan . [Pdf]. Tersedia di https://core.ac.uk>download>pdf//. (Online). Diakses 17 maret 2020 Zurmiati, Wizna, Abbas. M. H. dan Mahata. M. E. 2017. Pengaruh  Imbangan  Energi  dan Protein  Ransum  Terhadap  Pertumbuhan Itik Pitalah Yang Diberi Probiotik Bacillus amyloliquefaciens .  [Pdf].  Tersedia  di https://core.ac.uk>download>pdf//. (Online). Diakses 30 Juni 2020.