## PENGARUH JENIS FORMULASI RANSUM TERHADAP PENAMPILAN AYAM TOLAKI UMUR 12-18 MINGGU YANG DIPELIHARA SECARA INTENSIF
Sariati 1 , Nuraini 2 dan Dian Agustina 2
1 Alumnus Jurusan Peternakan Fakultas Peternakan UHO
2 Dosen Jurusan Peternakan Fakultas Peternakan UHO

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  formulasi  ransum  yang  sesuai  untuk pertumbuhan ayam tolaki umur 12-18 minggu. Penelitian ini menggunakan 24 ekor ayam tolaki yang dibagi ke dalam 12 petak kandang. Penelitian ini terdiri atas 3 perlakuan (A 1 = BP-11 45%, jagung  45%  dan  dedak  padi  10%  atau  protein  19%, A 2 =  BP-11  37%, jagung  53%  dan  dedak padi  10%  atau  protein  17%,  A 3 =  BP-11  30%,  jagung  60%  dan  dedak  padi  10%  atau  protein 15%)  dan  4  ulangan.  Data  yang  diperoleh  dianalisis  menggunakan  analisis  ragam  Rancangan Acak Lengkap (RAL). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian berbagai jenis formulasi ransum berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum. Dapat disimpulkan bahwa pemberian berbagai jenis formulasi ransum A 1 (BP-11 45%, jagung 45% dan dedak padi 10% atau protein 19%), A 2 (BP-11 37%, jagung 53% dan dedak padi 10% atau protein 17% ) dan A 3 (BP-11 30%, jagung 60% dan dedak padi 10% atau  protein  15%)  pada  ayam  tolaki  umur  12-18  minggu  menunjukkan  pengaruh  tidak  nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum.
Kata kunci : Formulasi ransum, Penampilan, Ayam Tolaki.

## ABSTRACT
This  study  is  aimed  to  find  out  appropriate  feed  formulation  for  the  growth  of  12-18 weeks Tolaki chicken. This study uses 24 birds of Tolaki chickens that are divided and placed into 12 cage of Tolaki chicken. This study consists of                      3 treatments (A 1 = BP-11 45%, corn 45% and rice bran 10% or protein 19%, A 2 = BP-11 37%, corn 53% and rice bran 10%  or  protein  17%,  A 3 =  BP-11  30%,  corn  60%  and  rice  bran  10%  or  protein  15%)  and  4 times replications. The data analyzed using analysis of variants Completely Randomized Design (CRD).  The  result  shows  that  the  distribution  of  various  formulation  of  feed  given  not significant effect (P>0,05) on feed consumption, increase of body weight and feed conversion. It is concluded that the distribution of various formulation of ration A 1 (BP-11 45%, corn 45% and rice bran 10% or protein 19%), A 2 (BP-11 37%, corn 53% and of rice bran 10% or protein 17%) and A 3 (BP-11 30%, corn 60% and rice bran 10% or protein 15%) to Tolaki chicken age 12-18  weeks  shows  not  significant  effect  (P>0,05)  on  feed  consumption,  increase  of  body weight and feed conversion.
Keywords : Feed formulation, Appearance, Tolaki chicken.

## PENDAHULUAN
Ayam  tolaki  adalah  ayam  asli
Sulawesi  Tenggara  yang  tersebar  di beberapa daerah seperti Kabupaten
Konawe  dan  Konawe  Selatan.  Ayam tolaki mempunyai kelebihan daya adaptasi tinggi karena
mampu menyesuaikan diri dengan berbagai situasi, kondisi lingkungan dan perubahan iklim serta cuaca setempat.
Penampilan  produksi  merupakan pencerminan  adaptasi  ternak  terhadap lingkungannya.
Ternak
memiliki kemampuan  dalam  beradaptasi  dengan lingkungannya  untuk  mempertahankan kehidupannya.  Produktifitas  ayam  buras yang  rendah  sebagai  akibat  adaptasi secara  turun  temurun  terhadap  kondisi lingkungan  pemeliharaan  yang  buruk  dan kualitas  ayam  buras  yang  dipelihara secara genetis masih rendah.
Untuk memperbaiki potensi genetik  ayam  buras  peternak  memiliki motivasi kuat untuk perbaikan
pemeliharaan  secara  tradisional  kebentuk pemeliharaan  semi  intensif  atau  intensif sehingga  dapat  memberikan  penghasilan tambahan yang lebih baik. Pada kenyataanya, walaupun pemeliharaan ayam  buras  secara  intensif  telah  mampu meningkatkan produktifitas, tetapi keuntungan yang diperoleh belum maksimal.  Hal  ini  disebabkan  belum adanya  standar  kebutuhan  pakan  yang efisien untuk ayam buras.
Pada  umumnya  para  peternak ayam buras memenuhi kebutuhan ransum ternaknya  dengan  menggunakan  berbagai macam  formulasi  ransum  diantaranya dengan  menggunakan  ransum  komersial ayam  ras.  Hal  ini  akan  memperbesar
biaya  usaha  karena  tidak  sesuai  antara biaya ransum dengan produksi. Selain itu ransum  komersial  yang  digunakan  masih berupa  ransum  yang  disusun  berdasarkan kebutuhan  ayam  ras  padahal  kebutuhan nutrisi  ayam  buras  termasuk  ayam  tolaki lebih  rendah  dibanding  dengan  ayam  ras. Karena  itu  perlu  dilakukan  penyusunan ransum  yang  sesuai  kebutuhan  ayam tolaki umur 12-18 minggu.
Tujuan  dalam  penelitian  adalah untuk  mendapatkan  formulasi  ransum yang  sesuai  untuk  pertumbuhan  ayam tolaki umur 12-18 minggu.
Manfaat  penelitian  ini  adalah  (1) Sebagai bahan informasi mengenai formulasi  ransum  yang  efisien  untuk pertumbuhan ayam tolaki umur 12-18 minggu dan (2) Memberi kontribusi terhadap perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam bidang peternakan.

## METODE PENELITIAN

## A. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan selama kurang lebih 2 bulan dari Mei sampai Juli 2014.  Penelitian  ini  dibagi  2  tahap  yaitu tahap awal pemeliharaan untuk pembiasaan pakan pada ayam tolaki umur 11-12  minggu  dan  tahap  pengambilan data  ayam  tolaki  umur  12-18  minggu. Penelitian  bertempat  di  Laboratorium
Lapang Kandang Unggas Jurusan Peternakaan Fakultas Peternakan Universitas Halu oleo, Kendari.

## B. Materi Penelitian
1. Bahan Penelitian
Bahan  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah ayam tolaki
sebanyak  24  ekor  dengan  bobot  badan rata-rata  365  gram,  ransum  komersil  BP- 11, jagung, dedak padi dan air bersih.

## 2. Peralatan Penelitian
Peralatan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  terdiri  atas  timbangan digital  untuk  menimbang  bobot  badan ayam dan bahan pakan, kandang berukuran  panjang  100  cm,  lebar  50  cm,
dan tinggi 60 cm sebanyak 12 unit, tempat pakan dan tempat air minum.

## C. Prosedur Penelitian

## 1. Penyusunan Ransum
Jenis  ransum  yang  digunakan terdiri atas ransum komersil BP-11, dedak padi  dan  jagung.  Bahan-bahan  tersebut disusun menjadi 3 jenis formulasi ransum yang  berbeda  sebagaimana  terlihat  pada
Tabel 1.
Tabel 1. Formulasi Ransum Penelitian Jenis Bahan A 1 A 2 A 3 BP-11 (%) 45 37 30 Jagung (%) 45 53 60 Dedak padi (%) 10 10 10 Protein (%) 19 17 15 Energi metabolisme (kkal/kg) 2910,28 2945,18 2975,28

## 2. Persiapan Kandang
Seluruh kandang dan peralatannya disucihamakan  terlebih  dahulu  dengan menggunakan  antisep  untuk  mencegah kontaminasi mikroorganisme
yang merugikan.  Kemudian  lantai  kandang diberi alas dengan serbuk gergaji.

## 3. Pembagian Ayam Pecobaan
Ayam  tolaki  yang  digunakan sebanyak  24  ekor,  dibagi  menjadi  12 satuan percobaan.  Penelitian ini didesain dengan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) yang  terdiri  atas  3  perlakuan  dan  4 ulangan,  sehingga  total  petak  kandang berjumlah  12  petak  dan  tiap  petak  diisi dengan  2  ekor  ayam.  Denah  petak kandang dalam penelitian ini dapat dilihat pada Gambar 2.
A 1 U 1 A 1 U 2 A 1 U 3 A 1 U 4 A 3 U 1 A 3 U 2 A 2 U 1 A 2 U 2 A 2 U 3 A 2 U 4 A 3 U 4 A 3 U 3

## Gambar 2. Denah petak kandang percobaan
D. Pemeliharaan,  Pemberian  Pakan dan  Minum  serta  Pengambilan Data Sebelum ayam masuk unit kandang penelitian, ayam tersebut terlebih dahulu  direkondisi  dengan  memberikan obat  cacing.  Ayam  tolaki  dipelihara  dari umur 11 minggu sampai umur 18 minggu. Ransum  perlakuan  mulai  diberikan  pada umur  12  minggu.  Pakan  dan  air  minum diberikan  secara adlibitum serta  pakan diberi  kode A 1, A 2, dan  A 3. Pemberian pakan  dilakukan  setiap  hari  sebanyak  2 kali  pada  pukul  07.00  dan  17.00  WITA.
Penimbangan  bobot  badan  dilakukan
setiap minggu selama 6 minggu pemeliharaan.

## E. Rancangan Penelitian
Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak
Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 4 ulangan,  masing-masing  ulangan  terdiri dari 2 ekor ayam.
Model linear yang digunakan yaitu : Y ij = µ + α i + ε ij Dimana : Y ij =  Pengamatan  pada  perlakuan  ke-i dan ulangan ke-j
µ = Rataan umum
α i = Pengaruh perlakuan taraf ke-i ε ij = Pengaruh galat dari perlakuan

## F. Variabel Penelitian
Variabel  yang  diamati  dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :

## 1. Konsumsi Ransum
Konsumsi ransum  adalah  jumlah pakan  yang  diberikan  dikurangi  dengan jumlah  pakan  yang  tersisa.  Rumus konsumsi ransum adalah :

## Konsumsi ransum
= jumlah pakan yang diberi – jumlah pakan sisa

## 2. Pertambahan Bobot Badan
Pertambahan  bobot  badan  dapat dihitung  dengan  mengurangi  berat  badan akhir  minggu  dengan  berat  badan  awal minggu kemudian dibagi tujuh.
Rumus  pertambahan  bobot  badan adalah :

## PBB
=

## Bobot badan akhir – bobot badan awal lama pemeliharaan (hari)

## 3. Konversi Ransum
Konversi ransum dihitung
berdasarkan  perbandingan  antara  ransum yang  dikonsumsi  dengan  pertambahan bobot  badan.  Rumus  konversi  ransum adalah :

## Konversi rasum

## = Rata − rata konsumsi ransum Rata − rata pertambahan bobot badan

## G. Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dianalisis menggunakan  analisis ragam berdasarkan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) untuk mengetahui  pengaruh  perlakuan terhadap variabel penelitian. Jika perlakuan berpengaruh  nyata  maka  dilakukan  uji lanjut menggunakan uji Duncan (Gaspersz, 1989).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Konsumsi Ransum
Konsumsi  ransum  adalah  jumlah ransum  yang  dikonsumsi  setiap  ekor selama  penelitian.  Konsumsi  ransum menunjukkan  jumlah  makanan  yang dimakan oleh ternak, dimana zat makanan yang dikandungnya akan digunakan untuk mencukupi  kebutuhan  hidup  pokok  dan produksi hewan  tersebut  (Rasyaf,  2006). Rataan  konsumsi  ransum  ayam  tolaki umur 12-18 minggu dengan berbagai jenis formulasi ransum dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rataan Konsumsi Ransum Ayam Tolaki (g/ekor/hari) Umur 12-18 Minggu
Ulangan Konsumsi A 1 A 2 A 3 1 61,17 61,02 55,42 2 60,88 60,98 58,14 3 59,98 57,04 56,85 4 56,86 54,21 58,89 Total 238,88 233,25 229,30 Rataan 59,72 ± 1,98 58,31 ± 3,31 57,32  ± 1,53
Rataan  konsumsi  ransum  ayam  tolaki umur  12-18  minggu  hasil  pemberian berbagai  jenis  formulasi  ransum  adalah A 1 (59,72  g/ekor/hari),  A 2 (58,31
g/ekor/hari), dan A 3 (57,32 g/ekor/hari). Walaupun  terlihat  perbedaan  konsumsi ransum tetapi secara statistik hasil sidik ragam menunjukkan
perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap  konsumsi  ransum.  Artinya formulasi  ransum A 1 ,  A 2 dan  A 3 pada ayam  tolaki  umur  12-18  minggu  relatif sama.  Hal  ini  kemungkinan  disebabkan oleh kebutuhan protein dan energi ayam penelitian  pada  perlakuan  A 3 sudah
terpenuhi dimana ransum A 3 mengandung  protein  15%  dan  energi metabolisme 2975,28
kkal/kg.
Resnawati et al. (1998)  melaporkan bahwa  imbangan  protein  dan energi dalam  ransum  ayam  kampung  yang dibutuhkan  selama  masa  pertumbuhan adalah  14%  protein  dan  2600  kkal/kg energi  metabolisme.  Hal  yang  sama juga  dikemukakan  oleh  Iskandar et al. (1998)  bahwa  kebutuhan  protein  dan energi  metabolisme  ayam  kampung umur 12-22 minggu adalah protein 14% dengan energi metabolisme 2600 kkal/kg.
Hasil  penelitian  ini  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  hasil  penelitian Sambolinggi  (2014)  bahwa  rataan konsumsi  ransum  pada  ayam  kampung umur 5-10 minggu adalah 38,86-50,72 g/ekor/hari. Perbedaan ini diduga disebabkan  oleh  umur  ayam  yang berbeda.  Sebagaimana  dikemukakan oleh Wahyu  (2004)  bahwa  faktor  yang mempengaruhi konsumsi ransum diantaranya bangsa ayam, suhu lingkungan,  jenis  kelamin,  aktivitas, kualitas pakan dan umur ayam.

## B. Pertambahan Bobot Badan
Pertambahan bobot badan merupakan  kenaikan  bobot  badan  yang dicapai  oleh  seekor  ternak  selama periode  tertentu.  Rataan  pertambahan bobot  badan  ayam  tolaki  umur  12-18 minggu  yang  diberi  dengan  berbagai jenis  formulasi  ransum  dapat  dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Rataan PBB Ayam Tolaki (g/ekor/hari) Umur 12-18 Minggu
Ulangan Pertambahan bobot badan A 1 A 2 A 3 1 6,85 5,64 4,51 2 6,01 6,29 4,42 3 5,98 5,40 5,83 4 5,17 5,13 5,70 Total 24,01 22,46 20,46 Rataan 6,00  ± 0,69 5,61  ± 0,50 5,12  ± 0,75
Tabel  3 terlihat  bahwa  rataan pertambahan  bobot  badan  ayam  tolaki umur  12-18  minggu  secara  berturut- turut  adalah  A 1 (6,00  g/ekor/hari),  A 2 (5,61  g/ekor/hari),  dan  A 3 (5,12
g/ekor/hari).
Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05)
terhadap  pertambahan  bobot  badan. Berdasarkan  hasil  tersebut  terlihat rataan pertambahan bobot badan cenderung  rendah  pada  perlakuan  A 3 (5,12  g/ekor/hari).  Pertambahan  bobot badan  yang  cenderung  menurun  sejalan dengan  konsumsi  ransum  yang  juga cenderung  menurun.  Kemungkinan  lain adalah menurunnya tingkat protein pada ransum  A 3 (BP-11  30%,  jagung  60% dan dedak padi 10% atau protein 15%). Hasil penelitian ini didukung oleh hasil penelitian  Dewi  dan  Wijana  (2011) bahwa  menurunnya  protein  ransum yang  merupakan  nutrien  utama  akan mempengaruhi pertumbuhan ayam kampung  serta  menghasilkan  bobot badan lebih rendah.
Hasil  penelitian  ini  lebih  rendah dibandingkan dengan Sambolinggi
(2014) bahwa rataan pertambahan bobot badan  ayam  kampung  umur  5-10 minggu  adalah  16,22-18,89  g/ekor/hari. Perbedaan hasil penelitian ini disebabkan  oleh  jenis  ayam  dan  jenis
ransum  yang  digunakan. Jenis  ayam terkait  dengan  faktor  genetik,  dimana gen  gen  tertentu  ikut  berkontribusi terhadap pertumbuhan ayam seperti gen GH  dan  Gen  Mx  pada  ayam  Tolaki (Pagala dkk, 2013; Pagala dkk, 2015;Pagala dkk, 2017). Kemungkinan lain adalah kondisi/keadaan  ayam  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  dalam  tahap rekondisi  dimana  pada  periode/umur sebelum masuk unit penelitian menderita cacingan. Anang dan Suharyanto  (2008)  menyatakan  bawa bahwa  faktor  yang  mempengaruhi pertambahan bobot badan adalah kualitas  DOC,  kondisi  lingkungan  dan pakan yang baik.

## C. Konversi Ransum
Konversi  ransum merupakan rasio  antara  konsumsi  ransum  dengan pertambahan bobot badan yang diperoleh  dalam  kurun  waktu  tertentu.
Semakin tinggi konversi ransum menunjukkan  semakin  banyak  ransum yang  dibutuhkan  untuk  meningkatkan bobot  badan  per  satuan  berat.  Rataan konversi  ransum  ayam  tolaki  umur  12- 18 minggu yang diberi dengan berbagai jenis  formulasi  ransum  dapat  dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Rataan Konversi Ransum Ayam Tolaki Umur 12-18 Minggu
Ulangan Konversi A 1 A 2 A 3 1 8,93 10,82 12,29 2 10,13 9,69 13,15 3 10,03 10,56 9,75 4 11,00 10,57 10,33 Total 40,09 41,64 45,52 Rataan 10,02 ± 0,85 10,41 ± 0,49 11,38 ± 1,60 Tabel  4 terlihat  bahwa  rataan  konversi
ransum secara berturut adalah A 1 (10,02),
A 2 (10,41)  dan  A 3 (11,38).  Walaupun terlihat  perbedaan  konversi  ransum  tetapi secara statistik hasil sidik ragam menunjukkan perlakuan berpengaruh tidak  nyata (P>0,05) terhadap  konversi ransum.  Artinya  bahwa  ketiga  jenis formulasi  ransum  tidak  memberikan pengaruh yang signifikan terhadap konversi. Hal ini dapat dimengerti karena penurunan  konsumsi  ransum  diikuti  oleh penurunan  pertambahan  bobot  badan akibatnya  konversi  ransum  dari  ketiga jenis formulasi relatif sama.
Nilai    konversi  ransum  pada penelitian  ini lebih  tinggi  yang  berarti bahwa  ransum  yang  dikonsumsi  lebih banyak  sementara  pertambahan  bobot badan  rendah,  sehingga  penggunaan ransum  kurang  efisien.  Mulyono  (2006) bahwa  konversi  ransum  menunjukkan seberapa  banyak  pakan  yang  dikonsumsi (kg)  untuk  menghasilkan  bobot  badan ayam  1  kg.  Suprijatna  dan  Kartasudjana (2006)  bahwa  angka  konversi  ransum yang  tinggi  menunjukkan  penggunaan pakan  kurang  efisien.  Masruhah  (2008) bahwa  tinggi  rendahnya  angka  konversi pakan  disebabkan  adanya  selisih  yang semakin besar atau rendah pada perbandingan konsumsi pakan dan pertambahan bobot badan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian maka dapat  disimpulkan  bahwa  pemberian berbagai  jenis  formulasi  ransum  A 1 (BP- 11 45%, jagung 45% dan dedak padi 10% atau  protein  19%),  A 2 (BP-11  37%, jagung  53%  dan  dedak  padi  10%  atau protein 17% ) dan A 3 (BP-11 30%, jagung 60%  dan  dedak  padi  10%  atau  protein 15%)  pada  ayam  tolaki  umur  12-18 minggu  menunjukkan  pengaruh  tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum,  pertambahan  bobot  badan dan konversi ransum.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariesta, A. H. 2011. Pengaruh kandungan energi dan protein ransum terhadap penampilan ayam kampung  umur  0 – 10  minggu. Tesis.  Program  Magister  Program Studi    Ilmu  Peternakan  Program Pascasarjana Universitas Udayana.
Bali.
Djulardi,  A.  Muis,  H.  Latif,  S.A.  2006. Nutrisi  aneka  ternak  dan  satwa harapan. Andalas University Press. Padang.
Dewi,  G.A.  M.  K., I.G.  Mahardika,  I.K. Sumadi,  I.M.  Suasta  dan  I.M. Wirapartha.    2009.  Peningkatan
produktivitas ayam kampung
melalui  kebutuhan  energi  dan protein  pakan.  Laporan  Penelitian
Hibah  Bersaing.  Fapet-UNUD. Denpasar.
Fadilah, R.  2007.  Kunci  sukses  beternak ayam broiler  di  daerah  tropis. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Gaspersz.  1989.  Metode  perancangan percobaan. Armico, Bandung.
Husmaini.  2000.  Pengaruh  peningkatan
level  protein  dan  energi  ransum saat refeeding terhadap performans  ayam  buras.  Jurnal Peternakan dan Lingkungan. Fakultas  Peternakan  Universitas Andalas. Padang.
Iskandar,  S.,  E.  Juarini,  D.  Zainuddin,  H.
Resnawati, B. Wibowo dan Sumanto.  1991.  Teknologi  tepat guna  ayam  buras.  Balai  Penelitian
Ternak. Bogor.
______. 1998. Respon pertumbuhan ayam
kampung  dan  ayam  silangan pelung  terhadap  ransum  berbeda kandungan protein. Puslitbang Peternakan Bogor.
______.  2000.  Potensi  daging  ayam silangan  (F1)  palung  X  kampung yang diberi ransum berbeda protein  pada  dua  masa  starter.
Peternakan Bogor.
Masruhah, L. 2008. Pengaruh penggunaan limbah  padat  tahu  dalam  ransum terhadap konsumsi pakan, pertambahan  bobot  badan  dan konversi pakan pada ayam kampong (Gallus domesticus) periode  grower.  Skripsi.  Jurusan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN). Malang. Muin, M. A., A. Supriyantono, H.T. Uhi.
2010.  Laporan  penelitian    aplikasi gen polimorfik insulin-like growth faktor-i  sebagai  marka  molekuler pertumbuhan  ayam  buras.  UNIPA bekerjasama Badan Penelitian Pertanian. Manokwari. National Research Council. 1984. Nutrients  requairement  of  poultry. Eight Revised Ed. National Academy Press, Washington, D.C. Nieto,  R.C.  Prieto,  I.  Fernandez-Figarez dan  J.F.  Augilera.  1995.  Effect  of dietary  protein  quality  on  energy metabolism  in  growir  chickens. British Journal of Nutritions.
Nataamijaya.  1998.  Produktifitas  ayam buras  di  kandang  litter  pada berbagai  imbangan  kalori  protein.
Prosiding Nasional Seminar Peternakan  dan  Forum  Peternak Unggas  dan  Aneka  Ternak  II.
Balai Penelitian Ternak. Bogor.
Nurcahyo,  E.  M.  dan  Y.  E.  Widyastuti. 2002.  Usaha  pembesaran  ayam kampung  pedaging.  P.T.  Penebar Swadaya. Jakarta.
Nafiu,  L.D.,  dan M. Rusdin. 2007. Studi potensi dan keragaman ayam lokal di  Sulawesi  Tenggara.  Laporan Penelitian.  Lembaga  Penelitian
Unhalu. Kendari
______,  L.D.,  T.  Saili,  M.  Rusdin,  A.
Slamet,  dan  Y.Taufik.  2009.
Pelestarian  dan  pengembangan ayam tolaki sebagai plasma nutfah asli  sulawesi  tenggara.  Lembaga Penelitian  Universitas  Haluoleo. Kendari.
Pagala, M.A., Muladno,  C.Sumantri & S. Murtini.    2013.Association  of  Mx Gene  Genotype  with  Antiviral andProduction  Traits  in  Tolaki Chicken.Int.  J.  Poult  Sci. 12  (12): 735-739.
Pagala,  MA,  AM.Tasse,  N.Ulupi.  2015. Association of cGH EcoRV Gene with Production in Tolaki Chicken.
IJSBAR. 24(7):88-95.
Pagala, MA, T.Saili, LO Nafiu,
N.Sandiah,  LO  Baa,  AS.  Aku,  D.
Zulkarnaen, dan W.Kurniawan, 2017. Polymorphism  of  Mx|Hpy81
Genes in Native Chickens Observed using  the  PCR-RFLP  Technique. Int.  J.  Poult.  Sci. 16  (9):  364-368.
2017
Resnawati, H., A. Gozali, I. Barchia, A.P.
Sinurat,  T.  Antawidjaja.  1998. Penggunaan berbagai tingkat energi  dalam  ransum  ayam  buras yang  dipelihara  secara  intensif. Laporan penelitian. Balai Penelitian Ternak. Bogor. ______,  H.,  A.G.  Nataamijaya,  U.
Kusnadi,  H.  Hamid,  S.  Iskandar dan  Sugiono.  2000.  Optimalisasi teknologi  budidaya  ternak  ayam lokal  penghasil  daging  dan  telur. Pros. Seminar Nasional Peternakan dan Veteriner. Cisarua, Bogor  18-19  September  2000. Puslitbang Peternakan. Bogor.
hlm. 172-176 .
Rasyaf,  M.  1992.  Memelihara  ayam buras. Kanisius. Yogyakarta.
______.  2006.  Bahan  makanan  unggas. Edisi  Revisi.  Penebar  Swadaya. Jakarta.
Rahayu,  B.W.I.,  A.E.P.  Widodo,  dan  R.
Sarunggalo.  2010.  Penampilan pertumbuhan  ayam  persilangan kampung  dan  bangkok. Jurnal
Ilmu Peternakan. Jurusan Produksi dan  Nutrisi  Makanan  Ternak FPPK UNIPA. Monokwari. Suprijatna, E. dan R. Kartasudjana. 2006. Manajemen ternak unggas. Penebar Swadaya. Jakarta. Sambolinggi, S. 2014. Suplementasi asam lemak  terproteksi  yang  berbeda dalam ransum terhadap performans ayam kampung. Skripsi. Jurusan Peternakan Fakultas  Peternakan  Universitas Halu Oleo. Kendari. Wahyu,  J. 2004.  Ilmu  nutrisi  unggas. Edisi  ke-4.  Universitas  Gadjah Mada Press. Yogyakarta.