## ANALISIS NILAI CHEMICAL OXYGEN DEMAND (COD) PADA BUANGAN LIMBAH CAIR PABRIK PENYAMAKAN KULIT  DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS
1 Muhammad Hadi Sulhan

## Abstrak
Salah satu penentu kualitas air adalah jumlah oksigen yang dapat dimanfaatkan oleh makhluk hidup dalam suatu perairan. Semakin tinggi nilai COD maka semakin rendah jumlah oksigen yang dapat dimanfaatkan oleh makhluk hidup dalam perairan tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan nilai  COD pada buangan limbah cair pabrik penyamakan kulit sepanjang Sungai  Ciwalen  dan  Cigulampeng.  Prosedur  penentuan  nilai  COD  berdasarkan  SNI  06- 6989.2-2004. Sampling  dilakukan dengan metode grab sampling, sedangkan penentuan nilai COD  dilakukan  dengan  spektrofotometer  UV-Vis.  Hasil  yang  didapatkan  bahwa  pabrik  1 limbah  cairnya  memiliki nilai  COD  sebesar  1424  mg/L  O 2 dengan  kategori  tingkat pencemaran  tinggi,  pada  pabrik  2  limbah  cairnya  memiliki  nilai  COD  sebesar  824  mg/L  O 2 dengan  kategori  tingkat  pencemaran  sedang,  pada  pabrik  3  limbah  cairnya  memiliki  nilai COD sebesar 394 mg/L O 2 dengan kategori tingkat pencemaran rendah dan pabrik 4 limbah cairnya memiliki nilai COD sebesar 404 mg/L O 2 dengan kategori tingkat pencemaran rendah. Kata Kunci : Nilai COD, Limbah Cair pabrik penyamakan kulit, Spektrofotometer UV-Vis.

## Abstract
A factor  to    define  the  quality  of  water  is  the  amount  of  oxygen  that  can  be  used  by  living organisms in waters. The higher of COD level, the lower amount of oxygen that can be used by the living organisms in the waters. The aim of this research is to determine COD level in leather  industry  along  the  river  Ciwalen  and  Cigulampeng.  The  procedure  to  determine  of COD level based on SNI 06-6989.2-2004. The sampling was used grab sampling method, and the  COD  level  determination  was  used  UV-Vis  spectrophotometer.  The  data  showed  that wastewater of 1st factory has a COD level amount 1424 mg / L O 2 include in categories of high pollution levels, wastewater of 2nd factory has a COD amount 824 mg / L of O2 include in categories of medium pollution levels, wastewater of 3rd factory has a COD value of 394 mg / L of O2 include in categories of low pollution levels and wastewater of 4th factory has a COD value of 404 mg / L of O2 include in categories of low pollution levels.
Keywords :COD Level, Wastewater of leather’s indu stry, Spectrophotometer UV-Vis

## PENDAHULUAN
Semua  mahluk  hidup  memerlukan air  untuk  kelangsungan  hidupnya,  bahkan dapat dikatakan bahwa mahluk hidup tidak dapat hidup tanpa  adanya air. Oleh karena itu, penyediaan air bersih merupakan salah satu  kebutuhan  utama  bagi  manusia  untuk kelangsungan hidupnya dan menjadi faktor penentu dalam kesehatan dan
kesejahteraan masyarakat. Kebutuhan terhadap air khususnya air minum haruslah sehat dan tidak tercemar, tidak menimbulkan  penyakit  dan  bebas  unsur- unsur  beracun (WHO,  2006). Baku  mutu air  yang  telah  ditetapkan  pemerintah  yang termuat dalam peraturan pemerintah nomor 82  tahun  2001.  Baku  mutu  air  tersebut mensyaratkan  tidak  diperkenankan  air
yang dipergunakan oleh manusia mengandung zat-zat berbahaya, diantaranya  logam  berat  dan  zat-zat organik.
Penurunan kualitas air dapat dipengaruhi  oleh  pembuangan  air  limbah oleh  pabrik,  salah  satunya  adalah  pabrik penyamakan  kulit.  Pabrik  penyamakan kulit  merupakan  usaha  yang  sangat menjanjikan, khususnya di daerah Kabupaten Garut. Pabrik penyamakan kulit Kabupaten  Garut  berpusat  di  daerah Sukaregang. Sejak tahun 1920 telah berdiri berbagai  pabrik  penyamakan  kulit  mulai dari  yang berskala  rumahan sampai pabrik kelas menengah di Sukaregang ini (Priyadi R.  dkk.,  2014). Dengan  adanya  pabrik penyamakan  kulit  ini,  banyak  pihak  yang khususnya  di  daerah  sukaregang.  Akan tetapi,  limbah  yang  dihasilkan  dari  proses penyamakan  kulit  menjadi  masalah  besar bagi  lingkungan  sekitar.  Limbah  yang terbuang  ke  lingkungan  khusunya  Sungai Ciwalen dan Cigulampeng dapat menyebabkan  berbagai  macam  penyakit diantaranya  gatal-gatal,  asma,  kanker  dan berbagai macam penyakit lainnya (Wardhani  E.,  Dirgawati  M.  dan Valyana K.P., 2012).
Pada  proses  penyamakan  kulit, menghasilkan  berbagai  macam  zat-zat kimia  berbahaya  misalnya,  dinatrium sulfida (Na 2 S), ion logam kromium (Cr 3+ ), amonium  klorida  (NH 4 Cl)  dan  kromium sulfat  (Cr 2 (SO 4 ) 3 )  (Ningrum  D.,  2010).
Zat-zat  tersebut  dilarang  keberadaannya pada  air  sungai  dengan  jumlah  sesuai peraturan  yang  berlaku.  Berdasarkan  hasil penelitian  yang  dilakukan  oleh  puslitbang sumber daya air di Garut pada tahun 2001 ditemukan  terjadi  kenaikan  limbah  COD (Chemical  Oxygen  Demand) pada  hilir  air mencapai  404%  pada  Sungai  Ciwalen  dan 150 % pada Sungai Cigulampeng. Tingginya  kadar  COD  pada  suatu  sungai menyebabkan  terganggunya  kehidupan biota yang hidup di sungai tersebut. Hal ini dikarenakan  kadar  oksigen  yang  rendah sebagai  akibat  oksigen  yang  terdapat  di sungai  tersebut  yang  dapat  mengoksidasi zat-zat  organik.  Pengendalian  buangan  air limbah pabrik penyamakan kulit di Sungai Ciwalen dan Cigulampeng perlu dilakukan, salah satu awalnya dengan mengukur nilai COD  pada  buangan  air  limbah  pabrik  di sekitar  Sungai  Ciwalen  dan  Cigulampeng. Dengan demikian perlu dilakukan penelitian  mengenai  analisis  nilai  COD pada buangan air limbah pabrik penyamakan  kulit  di  sekitar  Sungai Ciwalen  dan  Cigulampeng  dengan  metode spektrofotometri.

## METODE PENELITIAN
1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di  saluran pembuangan limbah cair pabrik penyamakan  kulit  yang  berada  di  aliran Sungai Ciwalen dan Cigulampeng kecamatan  Sukaregang  Kabupaten  Garut
Propinsi Jawa Barat.
Berdasarkan pengamatan  langsung  diketahui  bahwa limbah  cair  yang  dibuang  oleh  beberapa pabrik  memiliki  bau  yang  tidak  sedap  dan keruh.  Kegiatan  penelitian  dilakukan  pada bulan Agustus 2016. 2. Rancangan Penelitian Penentuan nilai COD pada penelitian  ini  berdasarkan  prosedur  yang telah  dibakukan  pada  SNI  06-6989.2-2004 dengan  modifikasi  jumlah  bahan  yang digunakan.  Bahan-bahan  yang  digunakan adalah  air  suling  bebas  klorida  dan  zat organik,  larutan  pencerna  (10,216  gram K 2 Cr 2 O 7 yang telah dikeringkan pada suhu 150 o C selama 2 jam ditambahkan ke dalam 500  ml  air  suling;  kemudian  ditambahkan 167ml H 2 SO 4 pekat dan 33,3 gram HgSO 4 yang  selanjutnya  diencerkan  sampai  1000 ml),  larutan  pereaksi  asam  sulfat  (10,12 gram Ag 2 SO 4 ditambahkan ke dalam 1000 ml  H 2 SO 4 pekat),  larutan  kalium  hidrogen phtalat  500  mg/L.  Sampel  yang  sudah didapatkan  diambil  20  mL  kemudian ditambahkan  12  mL  larutan pencerna  dan 28  mL  larutan  pereaksi  asam  sulfat. Sejumlah  30  mL  campuran  tersebut diambil  dan  direfluks  pada  suhu  150 o C selama  2  jam.  30  mL  sisa  campuran merupakan larutan referensi.
Larutan  standar  yang  digunakan untuk pembuatan kurva kalibrasi dilakukan dengan  membuat  5  variasi  konsentrasi larutan  KHP.  Variasi  tersebut  yaitu  100, 200, 300, 400 dan 500 mg/L KHP. Volume
pereaksi yang digunakan disamakan antara volume larutan sampel dan larutan standar KHP.  Panjang  gelombang  yang  digunakan adalah 600 nm.
Sampel yang sudah direfluks didinginkan  sampai  suhu  ruang.  Larutan yang diambil  yang tidak terdapat endapan. Mengukur  larutan  sampel  dan  larutan standar KHP pada panjang gelombang 600 nm.  Sebagai  referensi  digunakan  larutan sampel  yang  tidak  direfluks.  Perbedaan absorbansi yang direluks dengan absorbansi referensi merupakan nilai COD sampel.  Larutan  sampel  dianalisis  secara duplo.
3. Analisis Data
Data yang didapatkan dari spektrofotometer  kemudian  diolah  dengan menggunakan microsoft  exel. Persamaan garis  lurus  yang  didapatkan  setelah membuat kurva kalibrasi (y=ax+b) digunakan  untuk  menentukan  nilai  COD. Berdasarkan  persamaan  SNI 06-6989.2- 2004 maka  nilai  COD  adalah  hasil  plot selisih  absorbansi  sampel  yang  direfluks dengan sampel yang tidak direfluks.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pabrik  penyakan  kulit  yang  berada di  Sukaregang  sebagian  besar  membuang limbahnya  ke  aliran  Sungai  Ciwalen  dan Cigulampeng. Pada penelitian ini dilakukan analisis  nilai  COD  limbah buangan  yang  dilakukan  oleh  4  pabrik yang  berada  di  sekitar  aliran  Sungai
Ciwalen dan Cigulampeng. Data
absorbansi  kurva  kalibrasi  ditunjukkan oleh tabel di bawah ini.
Gambar  1.  Kurva  Kalibrasi  Larutan  Kalium Hidrogen Phtalat (KHP)
Berdasarkan gambar 1 kurva kalibrasi  larutan  standar,  dapat  diketahui kurva  standar  memiliki  persamaan  garis lurus  y  =  0,0001  x  +  0,0206.  Persamaan garis  lurus  tersebut  memiliki  koefisien linieritas (R 2 ) sebesar 0,9964 menunjukkan kurva standar yang dibuat merupakan garis linier.  Persamaan  garis  lurus  di  atas digunakan  untuk  menentukan  konsentrasi sampel  yang  merupakan  nilai  COD  dalam satuan  ppm  (mg/L)  O 2 .  Tabel  1  di  bawah ini  menunjukkan  nilai  absorbansi  sampel yang  direfluks  dan  yang  tidak  direfluks. Diketahui  bahwa  selisih  absorbansi  antara sampel  yang  di  refluks  dan  yang  tidak  di refluks merupakan absorbansi nilai COD.
Sampling  dilakukan  pada  ujung pembuangan  limbah  yang  berbatasan langsung  dengan  Sungai  setiap  pabrik. Pabrik  1  dan  pabrik  2  membuang  limbah pada  aliran  Sungai  Ciwalen,  sedangkan pabrik  3  dan  pabrik  4  membuang  limbah ke  Sungai  Cigulampeng.  metode  sampling yang  digunakan  secara  grab  sampling. Pengambilan  sampling  dilakukan  pada
musim  kemarau  agar  diketahui  batas maksimal pencemaran yang dilakukan oleh setiap  pabrik.  Hasil  analisis  nilai  COD pada  keempat  pabrik  yang  membuang limbah  cairnya  ke  aliran  Sungai  Ciwalen dan  Cigulampeng  masih  di  atas  ambang batas  yang  ditetapkan  pemerintah  dalam peraturan  menteri  lingkungan  hidup  No.  1 tahun 2010. Tabel di bawah ini menunjukkan hasil analisis nilai COD pada ke 4 pabrik tersebut.
Tabel  1.  Nilai  COD  pada  4  pabrik  yang membuang  limbah  cair  ke  aliran  Sungai Ciwalen dan Cigulampeng.
Nama Sampel Absorbansi nilai COD Nilai COD (mg/L) O 2 Pabrik 1 Pabrik 2 Pabrik 3 Pabrik 4 0,163 0,103 0,06 0,061 1424 824 394 404
Dari  hasil  pengukuran  terhadap sampel  diperoleh  bahwa  pada  pabrik  1 nilai  COD  limbah  cairnya  sebesar  1424 mg/L  O 2, pada  pabrik  2  COD  limbah cairnya  sebesar  824  mg/L  O 2 dan  pada pabrik  3  dan  4  COD  limbah  cairnya masing-masing  sebesar  394  dan  404  mg/L O 2 .  Peraturan  menteri  lingkungan  hidup No.  1  tahun  2010  menegaskan  ambang batas  limbah  cair  pabrik  yang  dibuang  ke aliran sungai adalah kurang dari 250 mg/L O 2 .  Lebih  lanjut dijelaskan  bahwa  nilai COD  antara  250-500  mg/L  O 2 termasuk pencemaran ringan, nilai COD antara 500- 1000  mg/L  O 2 termasuk  pencemaran sedang,  dan  nilai  COD  di  atas  1000  mg/L O 2 termasuk  pencemaran  tinggi.  Dengan demikian  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa
y = 0,0001x + 0,0206 R² = 0,9964 0 0,05 0,1 0,15 0 500 1000 1500 Ab so rb an si Konsentrasi (mg/L) Kurva Kalibrasi KHP
limbah  cair  pabrik  1  masuk  pada  kategori pencemaran  tinggi,  limbah  cair  pabrik  2 masuk  pada  pencemaran  sedang,  dan limbah  cair  pabrik  3  dan  4  masuk  pada pencemaran dengan kategori ringan.
Pembuangan  limbah  cair  dengan nilai  COD  yang  masih  tinggi  dapat membahayakan  kelangsungan  hidup  yang ada  di  Sungai  Ciwalen  dan  Cigulampeng. Semakin  besar  nilai  COD  berarti  semakin sedikit  kandungan  oksigen  yang  dapat dimanfaatkan  oleh  makhluk  hidup  yang ada  dalam  sungai  tersebut.  Hal  ini dikarenakan  oksigen  yang  terdapat  dalam sungai  akan  mereduksi  senyawa-senyawa organik yang ada dalam limbah tersebut.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  uraian  di  atas  dapat ditarik  kesimpulan  bahwa  hasil  analisis nilai  COD  pada  ke-4  pabrik  yang membuang limbah cairnya ke aliran Sungai Ciwalen dan Cigulampeng adalah Pabrik 1 limbah cairnya memiliki nilai COD sebesar 1424  mg/L  O 2 dengan  kategori  tingkat pencemaran  tinggi,  pada  pabrik  2  limbah cairnya  memiliki  nilai  COD  sebesar  824 mg/L O 2 dengan kategori tingkat pencemaran  sedang,  pada  pabrik  3  limbah cairnya  memiliki  nilai  COD  sebesar  394 mg/L O 2 dengan kategori tingkat pencemaran  rendah  dan  pabrik  4  limbah cairnya  memiliki  nilai  COD  sebesar  404 mg/L O 2 dengan kategori tingkat pencemaran rendah.
Pencemaran  lingkungan  yang  terjadi pada aliran sungai Ciwalen dan Cigulampeng  sebaiknya  segera  ditangani dan  dilakukan  penelitian  lanjutan  untuk menangani  limbah  cair  yang  dikeluarkan pabrik  penyamakan  kulit.  Disamping  itu, penumbuhan  kesadaran  peduli  lingkungan harus ditumbuhkan pada pengrajin- pengrajin kulit baik skala rumahan maupun industri.
1. Dosen STIKes Karsa Husada Garut

## DAFTAR PUSTAKA
Lasindrang M., Suwarno H dan  Tandjung S.D., (2014), Adsorpsi  Pencemaran Limbah  Cair  Industri  Penyamakan Kulit  oleh  Kitosan  yang  Melapisi Arang  Aktif  Tempurung  Kelapa, Jurnal Teknosains, 3 (2): 81-166.
Ningrum  D.,  (2010),  Pengaruh  Industri Penyamakan  Kulit  terhadap  Kualitas Lingkungan  dan  Peran  Pengrajin dalam Pengelolaan Limbahnya, Prosiding Seminar Nasional Manajemen Teknologi XI PERATURAN PEMERINTAH REPUBLIK INDONESIA  NOMOR 82 TAHUN 2001 TENTANG PENGELOLAAN  KUALITAS  AIR DAN PENGENDALIAN PENCEMARAN AIR PERATURAN MENTERI

## NEGARA
LINGKUNGAN  HIDUP  NOMOR 01 TAHUN 2010 TENTANG TATA LAKSANA PENGENDALIAN PENCEMARAN AIR Priyadi  R.,  dkk., (2014), Efektivitas Teknologi M-Bio  pada  Pengolahan
Limbah  Padat  Industri  Penyamakan Kulit Sukaregang Garut untuk Pertanian Ramah Lingkungan, Jurnal
Bumi Lestari, 14 (2): 180-188.
Wardhani  E.,  Dirgawati  M.  dan Valyana K.P.,  (2012),  Penerapan  Metode Elektrokoagulasi  dalam  Pengolahan Air  Limbah  Industri  penyamakan Kulit, Seminar  Ilmiah  Nasional,
Penelitian  Masalah  Lingkungan  di Indonesia, 8 WHO, (2006), Guidelines  for  drinking- water  quality  [electronic  resource]  : incorporating first addendum. Vol. 1, Recommendations. – 3rd ed, Geneva, WHO Press, pp 30-31