## KELAYAKAN FINANSIAL PADA USAHA BUDIDAYA IKAN PATIN
(STUDI KASUS PADA POKDAKAN PATIN JAYA MANDIRI)
Financial Feasibility in Patin Fish Cultivation Business (Case Study on Pokdakan Patin Jaya Mandiri)
Rina Mustika 1
1) Fakultas Perikanan & Kelautan Program Studi Sosial Ekonomi Perikanan ULM, Jalan A. Yani Km 36,5 Simpang Empat, Banjarbaru Kalimantan Selatan.
Corresponding author: rina.mustika@ulm.ac.id

## ABSTRAK
Ikan patin (Pangasius sp) merupakan ikan yang mempunyai nilai ekonomis penting, karenanya ikan ini mempunyai prospek yang baik untuk dikembangkan, akan tetapi pengembangannya sangat  dipengaruhi  oleh  mahalnya  harga  pakan  sebagai  komponen  utama  pembiayaan. Budidaya ikan patin di Kabupaten Hulu Sungai Utara telah dikembangkan oleh masyarakat dan penelitian ini dilaksanakan di Desa Pihaung Kecamatan Haur Gading Kabupaten Hulu Sungai Utara dengan penetapan sampel secara sengaja pada Kelompok Pembudidaya Ikan (Pokdakan) Patin  Jaya  Mandiri.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  kelayakan  finansial  usaha budidaya ikan patin. Penelitian ini menggunakan metode survey. Analisis data yang digunakan untuk  mengetahui  kelayakan  finansial  usaha  adalah  analisis  laba/rugi, Revenue  Cost    Ratio (RCR), Payback Period (PP), Break Even Point (BEP), Net Present Value (NPV), Gross Benefit Cost Ratio dan Internal Rate of Return (IRR). Hasil penelitian menunjukkan bahwa berdasarkan seluruh hasil  analisis  secara  finansial,  usaha  budidaya  ikan  patin  pada  Pokdakan  Patin  Jaya Mandiri menguntungkan dan layak untuk dikembangkan.
Kata kunci: Kelayakan finansial, ikan patin, pokdakan Patin Jaya Mandiri

## ABSTRACT
Catfish (Pangasius sp) is a fish that has important economic value. Therefore, this fish has good prospects for development, but the high feed price heavily influences its development as the main  financing  component. The  community  has  developed  catfish  farming  in  Hulu  Sungai Utara District, and this research was carried out in Pihaung Village, Haur Gading Sub District, Hulu Sungai Utara District by deliberately setting the sample to the Patin Jaya Mandiri Fish Cultivator Group (Pokdakan). This study aims to determine the financial feasibility of a catfish farming  business.  This  study  uses  a  survey  method.  Data  analysis  used  to  determine  the financial feasibility of a business is profit/loss analysis, Revenue Cost Ratio (RCR), Payback Period (PP), Break Even Point (BEP), Net Present Value (NPV), Gross Benefit Cost Ratio and Internal Rate of Returns (IRR). The study shows that based on all the financial analysis results, the  catfish  farming  business  at  Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri  is  profitable  and  feasible  to develop.
Keywords: Financial feasibility, catfish (pangasius), pokdakan Patin Jaya Mandiri

## PENDAHULUAN
Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang dapat tumbuh besar. Ikan patin yang hidup di perairan alami  dapat  tumbuh  mencapai  ukuran panjang  sekitar  1,2  meter.  Beberapa kerabat ikan patin yang berkembang di berbagai  Negara  adalah  ikan  Juaro (Pangasius polyuranodo), P. macronema, P. micronemus, P. nasutus, P. nieuwenhuisii. Ikan
patin diperdagangkan  dengan  nama  ikan pangas (Djarijah, 2001).
Ikan patin biasanya dikonsumsi langsung  maupun  sebagai  produk olahan  seperti  daging  patin  fillet  dan ikan  asap.  Dalam  proses  pengolahan ikan  patin  tersebut  banyak  dihasilkan produk  samping  diantaranya  kepala, kulit,  tulang,  lemak  abdomen,  jeroan dan  hasil  perapian  (trimming)  sebesar 55  %  (Sathivel et  al ,  2002).  Hasil samping  tersebut  biasanya  diolah menjadi  tepung  ikan  untuk  pakan  dan menyisakan  produk  samping  berupa minyak  ikan  yang  sangat  potensial untuk  dikembangkan  menjadi  produk yang memberikan nilai tambah.
Di  Indonesia  dikenal  dua  jenis ikan  patin  yaitu  ikan  patin  siam (Pangasius  hypopthalmus)  dan  ikan patin  lokal  (Pangasius  sp).  Salah  satu jenis varietas ikan patin lokal yang telah
menjadi  komoditas  ekspor  hasil perikanan  adalah  ikan  patin  jambal (Pangasius  djambal)  (Djarijah,  2001). Patin  jambal  adalah  salah  satu  dari kelompok  pangasius  yang  banyak terdapat  di  sungai,  danau  dan  perairan umum lainnya di Indonesia dan banyak di  jumpai  di  daerah  Jambi,  Riau  dan Kalimantan.
Ikan patin merupakan salah satu komoditi ikan air tawar yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan serta memiliki  harga  jual  yang  tinggi.  Hal inilah  yang  menyebabkan  ikan  patin (Pangasius  sp)  ini  mendapat  perhatian dan diminati oleh para pengusaha untuk membudidayakannya. Beberapa keunggulan  ikan  patin  seperti  tempat pemeliharaan  tidak  memerlukan  air yang mengalir dan hanya dalam waktu pemeliharaan  6  bulan  dapat  mencapai panjang 35 – 40 cm (Andriyanto et al .,
2012)
Kalimantan  Selatan  adalah penyumbang  produksi  ikan  patin  hasil budidaya terbesar nomor 2 di Indonesia setelah  Sumatera  Selatan  pada  tahun 2015 (Kementerian KP, 2018). Produksi ikan  patin  di  Kalimantan  Selatan berasal  dari  Kabupaten  Banjar  sebagai penyumbang  terbesar  (28.257.441  kg), diikuti  Kabupaten  Hulu  Sungai  Utara sebagai  penyumbang  terbesar  kedua (6.818.948  kg),  disusul  Kabupaten
Tabalong  (6.382.016  kg),  Kabupaten Hulu  Sungai  Selatan  (3.315.060  kg), Kabupaten  Hulu  Sungai  Tengah (784.261  kg),  Kota  Banjarmasin (624.553 kg), Kabupaten Tanah Bumbu
(471.252  kg),  Kabupaten  Barito  Kuala (177.328  kg),  Kabupaten  Tanah  Laut (142.170 kg), Kabupaten Tapin
(126.466  kg),  Kabupaten  Kotabaru
(112.020  kg),  Kabupaten  Balangan
(77.106  kg)  dan  Kota  Banjarbaru (33.632  kg)  pada  tahun  2022  (Badan Pusat  Statistik  Provinsi  Kalsel,  2022). Total Produksi ikan patin dari budidaya di Kalimantan Selatan pada tahun 2022 sebesar 47.322.253 kg.
Produksi  ikan  patin  hasil budidaya  di  Kabupaten  Hulu  Sungai Utara berasal dari berbagai kecamatan, dan  salah  satunya  adalah  Kecamatan Haur  Gading.    Masyarakat  di Kecamatan  Haur  Gading  menjalankan
usaha  budidaya  ikan  patin  dengan media  kolam  tanah  dan  kolam  beton.
Kegiatan budidaya ikan patin dijalankan salah satunya oleh Kelompok Pembudidaya Ikan (Pokdakan)  Patin  Jaya  Mandiri.
Kelompok ini  berdiri pada tahun 2012 dengan  jumlah  anggota  kelompok sebanyak  10  orang  anggota  dan kegiatan  usaha  budidaya  ikan  patin masih berjalan hingga saat ini.  Dalam menjalankan usahanya, Pokdakan Patin
Jaya  Mandiri  tidak  terlepas  dari permasalahan  penyediaan  biaya  yang dari  waktu  ke  waktu  semakin meningkat  karena  kenaikan  harga pakan  ikan  sebagai  komponen  biaya terbesar  dalam  usaha budidaya.
Berdasarkan  permasalahan  ini  perlu adanya  studi  kelayakan  finansial terhadap  usaha  yang  dijalankan  yang bertujuan  untuk  mengetahui  apakah usaha  ini  masih  layak  dijalankan sebagai  pekerjaan  utama.    Hasil  studi kelayakan  finansial  juga  bertujuan untuk  meminimalisir  kerugian  akibat kesalahan  perhitungan  biaya  yang dikeluarkan  dari  modal  awal  untuk memulai  usaha  hingga  harga  hasil panen yang akan ditawarkan.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  pada bulan  Agustus  –  Oktober  2022  dan lokasi  di  tetapkan  secara  sengaja  di Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri,  Desa Pihaung,  Kecamatan  Haur  Gading, Kabupaten Hulu Sungai Utara, Provinsi Kalimantan Selatan.

## Alat dan Bahan
Alat  dan  bahan  yang  digunakan dalam penelitian ini terdiri dari
perangkat  kuisioner,  kolam  budidaya ikan patin, Pokdakan Patin Jaya Mandiri di  Desa  Pihaung,  Kecamatan  Haur Gading yang diteliti, alat tulis menulis.

## Prosedur Penelitian
Pengumpulan Data

## Teknik Pengambilan Sampel
Responden yang diambil dalam penelitian ini adalah para pembudidaya ikan  patin  sebagai  anggota  Pokdakan Patin  Jaya  Mandiri  di  Desa  Pihaung, Kecamatan  Haur  Gading,  Kabupaten Hulu  Sungai  Utara  yang  berjumlah  10 orang.    Jumlah  sampel  yang  diambil adalah  100%  dari  populasi  anggota Pokdakan Patin Jaya Mandiri.

## Analisis Data
Analisa  yang  digunakan  untuk menjawab  tujuan  penelitian  ini  adalah analisis  deskriptif  kuantitatif.  Analisa yang digunakan adalah analisis finansial yang meliputi laba/rugi, Break
Event Point (BEP), dan Payback Period (PP). Net  Present  Value (NPV), Gross Benefit  Cost  Ratio ( Gross B/C),  dan
Internal Rate of Return (IRR). Menurut Kesuma (2014) analisis  laba/rugi  bertujuan  untuk mengetahui  kemampuan  perusahaan yang  sebenarnya  untuk  memperoleh
laba.  Perhitungan  ini  diambil  dari  sisa hasil  usaha  selama  jangka  waktu tertentu. Usaha dikatakan menguntungkan  ketika  nilai  dari penerimaan ( Total Revenue ) lebih besar dibandingkan dengan total pengeluaran. Rumus  yang  digunakan  sebagai perhitungan pendapatan  bersih  sebagai berikut :
𝜋 = TR – TC
Keterangan : 𝜋 = Keuntungan
TR  = Penerimaan ( Total Revenue ) TC  = Total Biaya ( Total Cost ) = Biaya tetap + biaya variabel
Break  Event  Point (BEP)  atau titik  impas  merupakan  titik  dimana pengusaha tidak mengalami keuntungan  atau  kerugian. Titik  impas ini  digunakan  untuk  mempelajari hubungan  antara  penjualan,  produksi, harga jual, biaya, dan rugi laba. Rumus yang  digunakan  sebagai  perhitungan BEP sebagai berikut :
BEP Produksi = Total Biaya
Harga Penjualan BEP Harga = Total Biaya

## Total Produksi
Metode Payback  Period (PP) merupakan  teknik  penilaian  terhadap jangka  waktu  yang  diperlukan  untuk pengembalian investasi dari kas masuk (Yasuha dan Saifi, 2017). Rumus yang

## digunakan  sebagai  perhitungan  PP
sebagai berikut :

## PP = Total Investasi x 1 tahun Keuntungan
Kriteria Seleksi :
 PP < 3 tahun, tingkat pengembalian modal dikatakan cepat
 PP 3 tahun < PP < 5 tahun, tingkat pengembalian modal dikatakan sedang
 PP > 5 tahun, tingkat pengembalian modal dikatakan lambat
Net  Present  Value (NPV) merupakan  nilai  sekarang  dari  seluruh aliran  kas  sekarang  hingga  akhir  dari proyek  yang  ada.  Proyek  dikatakan diterima apabila nilai NPV > 0 atau nilai NPV yang paling besar (Husein, 2013; Husnan dan Suwarsono, 2014; Ibrahim, 2013; Kasmir dan Jakfar, 2017). Rumus yang  digunakan  sebagai  perhitungan NPV sebagai berikut :
NPV = ∑ (𝐵 𝑡 − 𝐶 𝑡 ) (1+𝑖) 2 𝑛 𝑡=1
Keterangan : 𝐵 𝑡 = Penerimaan ( benefit ) tahun ke-t 𝐶 𝑡 = Biaya ( cost ) tahun ke-t I  = Tingkat suku bunga yang berlaku t  = Lamanya waktu/umur investasi
Kriteria Seleksi :
 NPV > 0, usaha layak dilaksanakan
 NPV < 0, usaha tidak layak dilaksanakan
 NPV = 0, usaha dalam keadaan impas atau TR = TC
Gross Benefit Cost Ratio (Gross B/C)  merupakan  gambaran  pengaruh dari  adanya  tambahan  biaya  terhadap manfaat  yang  diterima  (Husein,  2013; Husnan dan Suwarsono, 2014; Ibrahim, 2013; Kasmir dan Jakfar, 2017). Rumus
yang  digunakan  sebagai  perhitungan Gross B/C sebagai berikut :
Gross B/C = ∑ 𝐵𝑡 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=1 ∑ 𝐶𝑡 (1+𝑖)𝑡 𝑛 𝑡=1
Keterangan :
𝐵 𝑡 = Penerimaan ( benefit ) tahun ke-t 𝐶 𝑡 = Biaya ( cost ) tahun ke-t i = Tingkat suku bunga yang berlaku t = Lamanya waktu/umur investasi Kriteria Seleksi :  Gross B/C > 1, usaha layak dilaksanakan
 Gross B/C < 1, usaha tidak layak dilaksanakan  Gross B/C = 1, usaha dalam keadaan impas atau TR = TC
Internal  Rate  of  Return (IRR) merupakan  metode  yang  digunakan untuk  menghitung  tingkat  bunga  yang menyamakan  nilai  investasi  sekarang dengan  nilai  peneriman  kas  bersih dimasa  yang  akan  datang  (Husein, 2013;  Husnan  dan  Suwarsono,  2014; Ibrahim,  2013;  Kasmir  dan  Jakfar, 2017). Rumus yang digunakan sebagai perhitungan IRR sebagai berikut :
IRR = 𝑖 1 + 𝑁𝑃𝑉 1 𝑁𝑃𝑉 1 −𝑁𝑃𝑉 2 +  (𝑖 2 − 𝑖 1 )
Keterangan : 𝑁𝑃𝑉 1 = Net Present Value (+) 𝑁𝑃𝑉 2 = Net Present Value (-)
𝑖 1 = Tingkat Discount Rate yang menghasilkan
𝑁𝑃𝑉 1 (+)
𝑖 2 = Tingkat Discount Rate yang menghasilkan 𝑁𝑃𝑉 2 (-)
Kriteria Seleksi :  IRR > tingkat discount rate yang berlaku, usaha layak dilaksanakan
 IRR < tingkat discount rate yang berlaku, usaha tidak layak dilaksanakan
IRR = tingkat discount rate yang berlaku, usaha tidak layak dilaksanakan

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kelompok  Pembudidaya  Ikan
Patin Jaya Mandiri terbentuk sejak 04 Oktober  2012  di  Desa  Pihaung, Kecamatan  Haur  Gading,  Kabupaten Hulu Sungai Utara, Provinsi Kalimantan Selatan. Kelompok Pembudidaya Ikan Patin Jaya Mandiri telah  memiliki  SK  pengukuhan  yang diberikan  oleh  kepala  Desa  Pihaung pada  tanggal  08  November  2012 dengan nomor pengukuhan 04/SP/PHG-HG/XI/2012 dengan jumlah  awal  anggota  sebanyak  11
orang  dan  memiliki  15  kolam  namun jumlah anggota sekarang yaitu 10 dan total kolam yang dimiliki sebanyak 13 buah.
Aspek Teknis Kelompok  Pembudidaya  Ikan Pokdakan Patin Jaya Mandiri menjalankan  usaha  pembesaran  ikan patin  dengan  metode  budidaya  kolam tanah. Jenis ikan yang dibudidayakan di
Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri  adalah Ikan Patin (Pangasius sp.)

## Pra Produksi
Pra produksi merupakan seluruh tahap persiapan yang
dilakukan  sebelum  proses  produksi dilakukan.  Kegiatan  pra    produksi dalam pembesaran ikan patin dilakukan oleh masing-masing anggota Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri  dimulai dari persiapan kolam seperti pembersihan  kolam  dan  pengeringan, Pengapuran, pengisian air dan pemberian  obat  air,    pemesanan  bibit ikan  dan  pemasangan  hapa/jaring untuk bibit.
Gambar 2. Diagram Pra Produksi
Tahap  pertama  dari  proses  pra produksi  budidaya  ikan  patin  yaitu pembersihan kolam dan pengeringan/pengurangan  air  kolam. Kolam yang digunakan oleh Pokdakan
Patin Jaya Mandiri menggunakan tanah berlumpur    dengan  bervariasi  ukuran kolam  mulai  dari  ukuran  22  x  10  m 2 yang paling kecil dan ukuran kolam 30 x  15  m 2 yang  paling  besar  dengan ketinggian  air  yang  digunakan  1,5  m. pembersihan dan pengeringan air kolam dilakukan setelah pemanenan ikan.
Pembersihan
Kolam Pengeringan Pengapuran Pengisian Air dan Pemberian Obat Air Pemesanan Bibit Ikan. Pemasangan Hapa/Jaring untuk Bibit
Pengeringan kolam menggunakan  mesin  pompa  air  dan menyedot air dengan saluran selang/pipa air. Saluran pembuangan air bisa  juga digunakan untuk penyiraman lahan  sawah  yang  berada  disekitar kolam.  Pengeringan  bertujuan  untuk membunuh  bakteri,  membuang  sisa racun bahan kimia yang mengendap di dasar  kolam  yang  berasal  dari  sisa pakan  ikan  dan  memberantas  hama. Setelah air surut dilakukan pembersihan kolam  seperti  memotong  rumput  liar yang tumbuh disekitar kolam, membuang  tanaman  eceng  gondok, lumut  serta daun-daun yang berserakan dikolam  sehingga  terhindar  dari berbagai penyakit pada bibit ikan.
Tahap  kedua  yaitu  pengapuran dengan tujuan untuk meningkatkan pH tanah  dan  air,  memperbaiki  kualitas
tanah kolam dan memberantas makroorganisme  penyebab  hewan  air. Pengapuran    dilakukan  setelah  kolam dikeringkan. Proses
pengapuran menggunakan  kapur  dengan  cara menyebarkan  kapur  sebanyak  50kg secara merata ke permukaan tanah dasar kolam  lalu  tanah  dasar  kolam  dibalik dengan  cangkul  sehingga  kapur  bisa lebih  masuk  ke  dalam  lapisan  tanah dasar kolam.
Tahap ketiga yaitu pengisian air dan  pemberian  obat  air.  Sumber  air yang digunakan untuk  mengairi kolam berasal  dari  air  sungai,  danau  dan  air sumur. Pengisian air dilakukan dengan cara  sistem  irigasi  air  untuk  mengairi dan  memudahkan  air  masuk  ke  dalam kolam ikan. Penampungan air menggunakan  pipa  dengan  ukuran  5 inci  dari  sumber  irigasi.  Setelah pengisian air maka dilakukan pemberian  obat  air  yang  bertujuan untuk  memperjernih  air  kolam  serta memperbaiki  kualitas  air  supaya  ikan tidak mengalami stress.
Tahap keempat yaitu pemesanan bibit ikan. Pokdakan Patin Jaya Mandiri biasa  membeli  benih  ikan  di  Cindai Alus, BPBAT Mandiangin, dan tempat pembenihan  terdekat.  Benih  dibawa oleh  penjual  benih  ikan  itu  sendiri menggunakan kendaraan pribadi, benih dibungkus dengan plastik dan dimasukkan  oksigen  kedalam  plastik agar  bibit  ikan  tetap  bisa  hidup  dalam perjalanan menuju ke tempat pembesaran  ikan.  Benih  yang  dibeli biasanya memiliki ukuran 4 cm hingga 5 cm dengan harga rata-rata Rp. 350,00/ekor. Setelah  melakukan  pemesanan bibit  tahap  selanjutnya    adalah pemasangan  hapa/jaring.  Pemasangan hapa/jaring bertujuan untuk
penampungan bibit sementara sebelum dilakukan  peneberan  ke  kolam  supaya bibit  tidak  mengalami  stress  karena perubahan air dan tempat perkembangan.  Hapa  atau  jaring  yang digunakan  biasanya  terbuat  dari  jala bermata anyaman kecil yang berukuran 1x1  dengan  tinggi  kedalaman  0,5  m, ditenggelamkan  dalam  air  dengan bagian  terbuka  menghadap  ke  atas, diikatkan  dengan  batang  bambu  yang ditancapkan di dasar kolam, hapa harus mengapung dan dasar hapa tidak boleh menyentuh dasar kolam. .

## Produksi
Produksi  merupakan  proses pembesaran ikan dari benih sampai ikan
siap  konsumsi.  Tahap  produksi  yang
dimulai dari penebaran benih, pemberian pakan, pengelolaan kualitas
air, pemantauan pertumbuhan populasi ikan  dan  penanganan  hama  dan penyakit.
Tahap pertama  penebaran benih dilakukan setelah persiapan wadah atau kolam  pemeliharaan  sudah  siap digunakan. Rata-rata ukuran benih yang ditebar  yaitu ukuran 4 cm hingga 5 cm dengan  harga  Rp.  350,00/ekor  dengan jumlah  tebar  benih  4.000  –  10.000 ekor/m 2 .  Sebelum  benih  ditebar  ke hapa/keramba jaring, benih dikeluarkan dari  kantong  plastik  yang  berisi
oksigen,  benih  di  diamkan  selama  15 menit  di  dalam  kolam  yang  telah disiapkan tujuannya untuk penyesuaian lingkungan dan suhu yang baru terlebih dahulu. Setelah itu benih ditebar secara perlahan  ke  hapa/keramba  jaring  yang telah  disiapkan  pada  waktu  pagi  atau sore  hari  untuk  menghindari  benih mengalami  stress.  Benih  dipelihara selama  kurang lebih 2 bulan sebelum di pindahkan  ke  kolam  yang  besar  untuk pertumbuhannya.
Gambar 2. Diagram  Produksi
Tahap  kedua  pemberian  pakan dapat  dilakukan  setelah  hari  keempat ikan  ditebar  karena  ikan  yang  baru ditebar  dipuasakan  terlebih  dahulu untuk  mengurangi  jumlah  makanan yang  tidak  termakan  dan  proses adaptasi terhadap lingkunga yang baru. Pada pembesaran ikan patin jumlah  dan ukuran pakan mempengaruhi pertumbuhan  ikan.  Jenis  pakan  yang digunakan  yaitu  pakan  tenggelam seperti  Cargil,  885  CP  dan  Pilar  dari
Penebaran Benih Pemberian Pakan Pengelolaan Kualitas Air Pemantauan Pertumbuhan Populasi Ikan Penanganan Hama dan Penyakit
central dari PT. Shinta prima Feedmill. Pakan  diberikan sebanyak 2 kali sehari yaitu  pada  pagi  hari  pukul  07.00 WIB dan  sore  hari  pukul  16.00  WIB. Pemberian  pakan  dilakukan  dengan
cara melempar kedalam kolam menggunakan media gayung yang telah tersedia di pinggir kolam.
Tahap  ketiga  yaitu  pengelolaan kualitas  air    dengan  cara  pemantauan secara    langsung  perubahan  warna  air, adanya  bau,  dan  perubahan  suhu. Pengelolaan  kualitas  air  dilakukan pemberian obat air sebanyak 1 botol per bulan  dengan  tujuan  memperbaiki kualitas  air  untuk  keberlangsungan hidup ikan. Tahap keempat yaitu pemantauan pertumbuhan populasi ikan dilakukan  setiap  seminggu  sekali dengan  cara  menggunakan  serokan, ikan diambil dan diletakkan dipematang kolam  untuk  dilakukan  pengukuran.
Pengukuran  menggunakan  penggaris dari ujung kepala hingga pangkal ekor dengan tujuan untuk  mengetahui cepat atau  lambat  pertumbuhan  ikan  yang dibudidayakan.
Tahapan  akhir  dari  kegiatan produksi budidaya ikan di kolam adalah melakukan  penanganan  hama  dan penyakit. Hama dapat mengganggu dan menyebabkan  penyakit  sehingga  dapat menyebabkan  kematian pada ikan yang dipelihara. Hama dapat berupa biawak, ular  air  dan  hewan  air  lainnya sedangkan  penyakit  yang  dapat  terjadi pada  ikan  yaitu  adanya  jamur  atau parasit  yang  disebabkan  oleh  kondisi lingkungan.  Penanganan  hama  dan penyakit  dapat  dilakukan  dengan  cara pengontrolan    terhadap  kondisi  air kolam,  pemberian  obat  terhadap  air kolam  dan  vitamin  kepada  ikan dilakukan  saat  pemberian  pakan. Kondisi kesehatan ikan dan kebersihan air  harus  selalu  dikontrol  agar  dapat segera ditangani dengan baik dan dapat melakukan pencegahan maupun pengobatan.

## Pasca Produksi
Pasca  produksi  merupakan proses  kegiatan  pemasaran  ikan  siap konsumsi.  Kegiatan  pasca  produksi dilakukan  setelah  pemeliharaan  ikan patin  selama  6  bulan.  Kegiatan  pasca produksi yaitu panen dan pasca panen .
Panen Pasca Panen
Panen  dilakukan  jika  ukuran
ikan sudah memenuhi permintaan untuk pemasaran dan jumlah maksimal pakan yang telah diberikan selama pemeliharaan maka ikan dapat di panen dan dijual namun perubahan cuaca juga mempengaruhi kualitas air jika  pH air menurun  dan  ada  bebarapa  ikan  yang mengalami  kematian  ikan  maka  ikan siap  untuk  di  panen  agar  menghindari kerugian.  Sebelum  pemanenan  ikan dipuasakan  terlebih  dahulu  untuk mengurangi  atau  menghilangkan  bau lumpur di dalam daging ikan patin.
Teknis  panen  yang  digunakan yaitu melakukan pengeringan air kolam menggunakan  mesin  pompa  air  untuk mempermudah  proses  panen.  Proses pemanenan  menggunakan  jarring  yang dibentang  ke  arah  kanan  dan  kiri kemudian  di  tarik  satu  arah  ke  depan hingga ujung kolam dan bagian bawah jaring  ditempelkan  ke  dinding  kolam lalu  ditarik  keatas.  Ikan  patin  diambil menggunakan  tangan  dan  di  sortir sebelum dimasukkan ke dalam karung.
Penyortiran diperlukan untuk
memisahkan  ikan  berdasarkan  ukuran, sehingga  akan  memudahkan  pada  saat proses  packing.  Penimbangan  ikan menggunakan  media  karung  dan Pengemasan  dimasukkan  ke  dalam drum  yang  sudah  berisi  air  jika  jarak pengiriman  jauh    atau styrofom jika
jarak  pengiriman  cukup  dekat  dengan lokasi pasar atau konsumen.
Proses pasca panen dengan cara
penanganan ikan hidup dan ikan segar.
Banyaknya permintaan konsumen
terhadap ikan  patin  yang  masih  hidup menjadikan harga  ikan  hidup  memiliki harga  yang  mahal  jika  dijual  dalam keadaan masih hidup. Penangkapan dan pengangkutan  dilakukan  secara  hati- hati  agar  ikan  tidak  terluka.  Panen dilakukan  pada    pagi  hari  sebelum matahari tinggi dan menggunakan drum yang sudah berisi air dari kolam terebut agar  tidak  terjadi  perubahan  dan  ikan tidak mengalami kematian. Penanganan ikan  segar  yaitu  dengan  menggunakan balok yang bersih dan diisi es batu yang telah  dipotong  kecil-kecil  dan  dilapisi es  diatas  dan  dibawah    guna  untuk menjaga  kesegaran  ikan  patin.  Ikan patin didistribusikan ke berbagai pasar di dalam dan  luar wilayah  Kalimantan selatan.

## Aspek Finansial
Biaya  merupakan  semua  beban yang harus ditanggung untuk
menyediakan  barang  dan  jasa  agar dapat  dikonsumsi.  Setiap  melakukan suatu  usaha  maka  diperlukan  biaya investasi dan biaya operasional.
Biaya  investasi  merupakan biaya awal yang dikeluarkan pada tahun
pertama  kegiatan  usaha  yang  berguna untuk memenuhi kebutuhan sarana dan prasarana  yang  dibutuhkan  untuk
menjalankan usaha.  Total biaya
investasi yang dikeluarkan oleh anggota Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri  tersaji pada Tabel 1.
Tabel 1. Total Biaya Investasi Pokdakan Patin Jaya Mandiri.
Sumber : Data Primer yang diolah 2022
Tabel  1  menunjukkan  bahwa total  biaya  investasi  yang  dikeluarkan dalam  memulai  usaha  budidaya  ikan patin  di  Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri sebesar  Rp.  11.880.5000,-  dan  total penyusutan  sebesar    Rp.  1.634.500,- dimana  biaya  yang  paling  besar dikeluarkan  untuk  pembuatan  kolam tanah per kolam sebesar
Rp.  12.000.000,00  dengan  biaya  total yaitu sebesar Rp. 108.000.000,00
Biaya tetap  adalah pengeluaran usaha  yang  tidak  bergantung  pada tingkat barang atau jasa yang dihasilkan oleh  usaha.  Total  biaya  tetap  yang dikeluarkan  oleh  anggota  Pokdakan Patin Jaya Mandiri tersaji pada Tabel 2.
Tabel 2. Total Biaya Tetap Kelompok Pembudidaya Ikan Pokdakan Patin Jaya Mandiri
No Uraian Volume Harga Satuan (Rp) Biaya/Produksi (Rp) Biaya/Th (Rp) 1 Upah Tenaga Kerja 9 orang 200.000 1.800.000 3.600.000 2 Penyusutan 1 tahun 1.634.500 1.634.500 1.634.500 3 Sewa Kolam 1 tahun 5.000.000 5.000.000 5.000.000 Jumlah 10.234.500 Sumber : Data Primer yang diolah 2022 Rincian Investasi Unit UE Harga Satuan (Rp) Total Harga (Rp) Nilai Penyusutan Kolam 9 - 12.000.000 108.000.000 - Keramba/Hapa 18 3 90.000 1.620.000 540.000 Kayu/Bambu 67 10 15.000 1.005.000 100.500 Ember 17 2 20.000 340.000 170.000 Serok 10 2 10.000 100.000 50.000 Mesin Pompa air 3 10 2.500.000 7.500.000 750.000 Pipa/Selang 8 10 30.000 240.000 24.000 Jumlah 132 118.805.000 1.634.500
Tabel 2 menunjukkan bahwa biaya tetap  yang  dikeluarkan  oleh  Pokdakan Patin  Jaya  Mandiri  berupa  upah  tenaga kerja,  dan  penyusutan  serta  sewa  kolam. Biaya  tetap  yang  dikeluarkan  dalam menjalankan  usaha  kolam  di  Pokdakan Patin  Jaya  Mandiri  Rp.  10.234.500- ./tahun.  Biaya  yang  paling  besar dikeluarkan  yaitu  biaya  untuk  sewa kolam.    Kolam  dianggap  sebagai  sewa meskipun kolam  yang diusahakan adalah milik sendiri dari para anggota kelompok. Biaya yang dikeluarkan untuk sewa kolam sebesar  Rp  5.000.000,-/tahun.  Upah tenaga  kerja  yang  dikeluarkan  adalah untuk membersihkan kolam dengan harga
upah  satu  kali  produksi  sebesar Rp. 200.000,-/orang dan dalam satu tahun produksi  dilakukan  dua  kali  produksi sehingga  biaya  total  sebesar  Rp. 3.600.000,-  dan  biaya  yang  dikeluarkan untuk  biaya  penyusutan  sebesar  Rp. 1.634.500,-/tahun.
Biaya  variabel  adalah  biaya  yang dikeluarkan  ketika  kegiatan    produksi berlangsung  dan  dapat  terjadi  perubahan sejalan  atau  mengikuti  jumlah  produksi yang dihasilkan dalam kegiatan budidaya. Biaya  variabel  yang  dikeluarkan  oleh anggota  Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri tersaji pada Tabel 3.
Tabel 3.  Total Biaya Variabel pada Pokdakan Patin Jaya Mandiri
No Uraian Jumlah Harga Satuan (Rp) Biaya/produksi (Rp) Biaya/Th (Rp) 1 Bibit Ikan Patin   50.000 Ekor 350 17.500.000 35.000.000 2 Pakan Ikan 668 sak 445.000 297.260.000 594.520.000 3 Obat 54 Botol 30.000 1.620.000 3.240.000 4 Vitamin 18 Botol 25.000 450.000 900.000 5 Kapur 850 Kg 1.100 935.000 1.870.000 6 Bensin 340 L 10.000 3.400.000 6.800.000 Jumlah 321.165.000 624.330.000 Sumber : Data Primer yang diolah 2022
Tabel 3 menunjukkan bahwa total biaya  variabel  yang  dikeluarkan  dalam menjalankan usaha budidaya kolam tanah di  Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri  sebesar Rp 624.330.000,00/ tahun. Biaya variabel yang  dikeluarkan  yaitu    bibit  ikan  patin, pakan ikan patin, obat dan vitamin. Biaya variabel  yang  paling  besar  dikeluarkan untuk  pembelian  pakan  ikan  sebesar  Rp
594.520.000,00/tahun.    Semakin  banyak benih  yang ditebar, semakin  banyak pula pakan  ikan  yang  digunakan,  begitu  juga dengan obat dan vitamin ikan.
Total  biaya  adalah  total  biaya produksi  yang  dikeluarkan  selama kegiatan produksi dalam waktu satu tahun. Total  biaya  yang  dikeluarkan  oleh Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri  adalah
penjumlahan  total  biaya  tetap  dan  total biaya  variabel.    Total  biaya  yang dikeluarkan  oleh  Pokdakan  Patin  Jaya Mandiri yaitu Rp 652.564.500,00.
Anggota  Pokdakan  Patin  Jaya
Mandiri  berproduksi  sebanyak  2  kali dalam 1 tahun. Total produksi  ikan patin yang  dihasilkan  anggota  kelompok
Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri  selama  1 tahun  adalah  sebesar  36.650  kg  dan dengan harga jual sebesar Rp 22.500/kg,- penerimaan yang didapatkan  oleh  Pokdakan  Patin  Jaya Mandiri adalah sebesar Rp 824.625.000,00.
Hasil  analisis  kelayakan  usaha secara  finasial  pada  usaha  pembesaran ikan patin di kelompok pembudidaya ikan (Pokdakan)  Patin  Jaya  Mandiri  tersaji sebagai berikut :

## a. Analisis Laba/Rugi (keuntungan)
Analisis laba/rugi adalah hasil dari pengurangan  penerimaan  dengan  total biaya yang dikeluarkan untuk berproduksi.  . Keuntungan diperoleh jika selisih pendapatan yang didapat menunjukan nilai yang positif.
(π)  =  TR – TC (π)  =  824.625.000 - 652.564.500
=  72.060.500,00 Berdasarkan perhitungan menggunakan  analisis  laba/rugi,  usaha pembesaran ikan patin
tersebut
mengalami keuntungan karena nilai yang diperoleh  oleh  (Pokdakan)  Patin  Jaya Mandiri yaitu sebesar Rp. 172.060.500,00 /tahun.
b. Analisis Revenue Cost Ratio (R/C) Analisis Revenue  Cost  Ratio (R/C) yaitu  perhitungan  untuk  menganalisa kelayakan  dari  suatu  usaha  dalam  satu tahun,  kegiatan  usaha  dapat  dikatakan layak  jika  nilai  R/C  >  1  karena  semakin tinggi nilai R/C maka tingkat keuntungan suatu usaha akan semakin tinggi.
R/C = Total Penerimaan Total Biaya Tetap + Total Biaya Variabel R/C = 824.625.00 10.234.500 + 642.330.000
R/C = 824.625.00
652.564.500 R/C = 1,26 Berdasarkan
perhitungan menggunakan analisis Revenue Cost Ratio (R/C), nilai R/C yang didapat adalah 1,26 atau R/C > 1 yang artinya kegiatan usaha pembesaran  ikan  patin  tersebut  layak untuk dijalankan.
c. Analisa Payback Periode (PP)
Analisa Payback  Periode (PP) merupakan waktu yang dibutuhkan untuk pengembalian modal dari hasil perbandingan  antara  biaya  investasi dengan keuntungan yang diperoleh setiap tahunnya.

## 𝑃𝑃 = Total Investasi x 1 tahun Keuntungan
𝑃𝑃 = 118.805.000  x 1 tahun 172.060.500
PP =  0,69  Tahun atau 8 bulan 23 hari
Payback  Periode (PP)    yang didapat pada usaha pembesaran ikan patin di  Pokdakan  Patin  Patin  Jaya  Mandiri adalah 0,69  Tahun atau 8 bulan 23 hari. Maka modal yang dikeluarkan akan dapat dikembalikan  dalam  waktu    0,69   Tahun atau  8  bulan  23  hari  dalam  kegiatan produksi  pembesaran  ikan  patin.    Masa pengembalian  investasi  pada  usaha  ini dapat  dikatakan  singkat  karena  kurang dari 3 tahun.
d. Analisis Break Event Poin (BEP) Analisis Break  Event  Poin
(BEP) adalah  nilai  produksi  suatu  usaha untuk  mencapai  titik  impas  yaitu  tidak mengalami  untung  dan  tidak  mengalami rugi.  Usaha  akan  dinyatakan  layak  jika nilai  BEP  Produksi  dan  nilai  BEP  Harga lebih  rendah  dibandingkan  jumlah produksi  dan  harga  yang  sedang  berlaku sekarang.
BEP Produksi = Total Biaya Harga Penjualan BEP Produksi = 652.564.500 22.500 BEP Produksi = 29.003 kg
BEP Harga = Total Biaya
Total Produksi
BEP Harga = 406.524.000 36650
BEP Harga = 17.805 (Rp 17.805/kg)
Berdasarkan perhitungan menggunakan  analisis Break  Event  Poin
(BEP).  Nilai  BEP  produksi  usaha pembesaran  ikan  patin  di  kolam  sebesar 29.003 kg dan nilai BEP harganya sebesar
Rp. 11.403,-/kg. Artinya usaha mengalami  titik  impas  jika  produksi sebesar  29.003  kg,  sedangkan    produksi pokdakan  adalah  sebesar  36.650  kg, artinya  usaha  berada  diatas  titik  impas, begitu  juga  dengan  harga,  usaha pembesaran pada kelompok akan mengalami  titik  impas  jika  harga Rp.17.805,-/kg.    Dari  perhitungan  BEP Produksi  dan  BEP  Harga,  total  produksi dan  harga  penjulanan  usaha  pembesaran ikan  patin  pada  Pokdakan  Patin  Jaya Mandiri  berada  di  atas  titik  impas  yang artinya usaha menguntungkan.
e. Net Present Value (NPV), Gross Benefit Cost Ratio (Gross B/C), dan Internal Rate of Return (IRR)
Hasil  dari  analisis  kelayakan finansial  usaha  budidaya  ikan  pada Pokdakan  Patin  Jaya  Mandiri  di Kecamatan Haur Gading, Kabupaten Hulu Sungai  Utara,  Provinsi  Kalimantan Selatan  menunjukkan  bahwa  nilai Net Present Value (NPV), Gross Benefit Cost Ratio (Gross  B/C), dan Internal  Rate  of Return (IRR) yang  diperoleh  sebagai berikut:
NPV 7% = Rp 1.089.675.952,00 Gross B/C 7%  = 1,232 IRR = 148,97% Berdasarkan analisis dengan kriteria investasi diperoleh nilai NPV > 0.
Nilai NPV dengan tingkat suku bunga 7%
menunjukkan hasil sebesar Rp
1.089.675.952,00  maka  artinya  investasi dapat  memberikan  manfaat  bagi  usaha dengan  rekomendasi  usaha  layak  untuk dijalankan.  Nilai  yang  diperoleh  dari perhitungan Gross B/C > 1, yaitu sebesar 1,232 artinya investasi dapat memberikan manfaat bagi usaha  dengan rekomendasi usaha  layak  untuk  dijalankan.  Nilai  IRR yang  diperoleh  adalah  sebesar  148,97% sehingga nilai IRR tidak dapat digunakan untuk menyimpulkan usaha ini layak atau tidak karena nilai IRR > 100%.
Kesimpulan  yang  dapat  diambil dari seluruh analisis yang telah dilakukan mulai dari laba/rugi, R/C, BEP, PP, NPV, Gross B/C adalah usaha layak dijalankan selama 10 tahun kedepan, namun rata-rata keuntungan  yang  diperoleh  oleh  seluruh anggota  kelompok  yang  berjumlah  10 orang perbulan sebesar  Rp 14.338.375,00 atau  rata-rata  keuntungan  per  orang  per bulan  sebesar  Rp  1.433.837,50    masih jauh  dibawah  UMK  Kabupaten  Hulu
Sungai  Utara  sebesar  Rp 2,906,473,00.
Artinya  meskipun  usaha  budidaya  ikan patin  layak  untuk  dikembangkan,  namun pendapatan  pembudidaya  saat  penelitian masih  harus  ditingkatkan  jika  usaha  ini merupakan usaha pokok dan bukan usaha sampingan bagi
pembudidaya.
Peningkatan pendapatan dapat dijalankan dengan cara penggunaan pakan alternatif yang saat ini mulai banyak digunakan oleh pembudidaya di luar Pokdakan Patin Jaya Mandiri sehingga dapat mengurangi total biaya pada usaha budidaya.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Usaha  budidaya  ikan  patin  pada Pokdakan Patin Jaya Mandiri menguntungkan dan layak untuk dikembangkan.    Meskipun  demikian, keuntungan  rata-rata  per  bulan  yang didapatkan oleh  masing-masing anggota kelompok masih di bawah standard UKM Kabupaten  Hulu  Sungai  Utara  sehingga perlu  langkah  lebih  lanjut  untuk meningkatkan  pendapatan  pembudidaya pada kelompok ini
Saran
-

## DAFTAR PUSTAKA
Andriyanto  S, Tahapari  E,  Insan  I.2012.  Pendederan  Ikan  Patin  di  Kolam  Outdoor  untuk Menghasilkan  Benih  Siap  Tebar  di  Waduk  Malahayu,  Brebes,  Jawa  Tengah.  Media Akuakultur Volume 7 Nomor 1 Tahun 2012
Arikunto, Suharsini, 2005. Manajemen Penelitian. Jakarta: Asdi Mahasatya.
Badan  Pusat  Statistik  Provinsi  Kalimantan  Selatan,  2022.    Provinsi  Kalimantan  Selatan Dalam Angka.  Banjarbaru.
Djarijah, Abbas Siregar. 2001. Budi Daya Ikan Patin. Penerbit: Kanisius. Yogyakarta.
Husein,  Umar.  2013.  Studi  Kelayakan  Bisnis.  Edisi  ketiga.  Penerbit  :  Gramedia  Pustaka Utama. Jakarta
Husnan Suad dan Suwarsono Muhammad,2014. Studi Kelayakan Proyek Bisnis edisi kelima cetakan pertama, Penerbit : UPP STIM YKPN
Ibrahim, H.M.Y. 2013. Studi Kelayakan Bisnis, Edisi Revisi, Penerbit : Rineka Cipta. Jakarta Kasmir dan Jakfar, 2017 Studi Kelayakan Bisnis, edisi keenam, Penerbit : Ghalia Indonesia,
Jakarta
Kementrian  Kelautan  dan  Perikanan,  2018.  Industri  Patin  Indonesia  Rebut  Pasar  Global. Dari (https://kkp.go.id/arti kel/3163-industri-patin-indonesiarebut-pasar-global.
Kesuma, Y.F dan Riswan. 2014. Analisis Laporan Keuangan sebagai Dasar dalam Penilaian Kinerja Keuangan PT. Budi Satria Wahana Motor. Jurnal Akuntansi & Keuangan, Vol. 5, No. 1. Universitas Bandar Lampung.
Rosaliza, M. 2015. Wawancara, sebuah Interaksi Komunikasi dalam Penelitian Kualitatif. Jurnal Ilmu Budaya , Vol. 11, No. 2. Universitas Riau.
Semiawan, C.R. 2010. Metode Penelitian Kualitatif Jenis, Karakteristik dan Keunggulannya. (Jakarta : Grasindo).
Sugiyono, 2018. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R & D . Penerbit Alfabeta, Bandung. 346 halaman.
Yasuha,  Julay  X.  L.,  and  Muhammad  Saifi.  2017.    Analisis  Kelayakan  Investasi  Atas Rencana  Penambahan  Aktiva  Tetap  (Studi  Kasus  Pada  PT  Pelabuhan  Indonesia  III (Persero)  Cabang  Tanjung  Perak  Terminal  Nilam). Jurnal  Administrasi  Bisnis  S1 Universitas Brawijaya , vol. 46, no. 1.
Sathivel,  S.,  Yin,  H.,  Prinyawiwatkul,  W.,  King,  J.M.  dan  Xu,  Z.  (2002).  Economical methods to extract and purify Catfi sh oil. Published Article in the Louisiana Agiculture, LSU AgCenter, Department of Food Science. Baton Rouge La.