## KARAKTERISASI BATANG DAN DAUN TANAMAN AREN DI KABUPATEN PANDEGLANG, SERANG, DAN LEBAK
( Characterization of Stems and Leaves of Sugar Palm Trees (Arenga pinnata Merr .) in Pandegelang, Serang, and Lebak Regencies)
Yusi Meilani 1 , Nurmayulis 2 , Susiyanti 2
1 Mahasiswa Program Studi Ilmu Pertanian, Pasca Sarjana Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
2 Staf Pengajar Program Studi Ilmu Pertanian, Pasca Sarjana Universitas Sultan Ageng Tirtayasa Jl. Raya Jakarta Km. 4 Pakupatan Serang-Banten Telp. 0254-280330, Fax. 0254-281254, e-mail: meilaniryouta05@gmail.com

## ABSTRACT
Sugar Palm ( Arenga pinnata Merr,) has a high economic value and has the potential to  be exported and can  be processed into a variety of  food and non-food products. Sugar palm is a multipurpose tree because all parts of the tree can be used, such as stems, palm sap, leaves. Characterization of local palm trees had been carried out in Pandegelang, Serang, and  Lebak Regencies (Banten Province) which  were  used as making nursery material to make better sugar palm in the future (superior varieties). This  study  used  a  survey  method  based  on  guidelines  for  plantation  germplasm management from the Indonesian Plantation Research and Development Center. The results showed the diversity of stems and leaves of palm trees in the three districts. The  diversity  of  stem  phenotypes  on  sugar  palm  was  seen  in  the  height  and circumference of the stem. Diverse appearance of palm leaves seen in the length and circumference  of  the  ptiole,  the  length  of  the  rachis,  the  length  and  width  of  the leaflets. The study conclude that the accessions used in this study showed variations in the appearance of stems and leaves from the accessions of palm trees observed.
Keywords: Arenga pinnata , Banten, Leaves, Phenotypes, Stem

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara yang  mempunyai  keanekaragaman hayati yang tinggi. Hal ini merupakan salah  satu  strategi  yang  sangat potensial dalam rangka meningkatkan produktivitas,  kualitas  serta  daya saing  komoditas  tanaman  melalui pendekatan pemuliaan tanaman.
Perhatian  yang  lebih  besar  terhadap plasma  nutfah  yang  ada,  perlu ditingkatkan terutama varietas-
varietas lokal melalui upaya pengelolaan  plasma  nutfah  secara optimal dalam bentuk kegiatan inventarisasi (koleksi), pendataan (dokumentasi) dan pelestarian
(konservasi)  yang  selanjutnya  diikuti dengan  upaya  identifikasi  karakter- karakter  penting  melalui  kegiatan karakterisasi  dan  evaluasi  secara sistematis (Syukur, 2006).
Salah  satu  plasma  nutfah  yang saat  ini  perlu  diperhatikan  dan dikembangkan  di  Indonesia  adalah pohon  aren  ( Arengan  pinnata Merr.).
Mengingat  aren  memiliki  fungsi produksi menghasilkan berbagai komoditi  yang  mempunyai  nilai ekonomi tinggi dan berpotensi ekspor jika  diusahakan  secara  serius,  karena
seluruh  bagian  tanaman  dapat  diolah menjadi  berbagai  produk  pangan  dan non pangan.
Di  Provinsi  Banten  sampai tahun  2015,  luas  areal  tanaman  aren berkisar  3.043  ha  dengan  populasi terluas  di  Kabupaten  Lebak  yakni 2.580 ha, kemudian Kabupaten Pandeglang  yakni  445  ha,  dan terakhir  Kabupaten  Serang  yakni  18 ha  (Distan,  2017).  Dengan  demikian, usaha pengembangan dan pembudidayaan  tanaman  aren  di Provinsi Banten
sangatlah memungkinkan  karena  masih  banyak lahan-lahan  tidak  produktif  yang dapat  dimanfaatkan.  Aren  sebagai salah  satu  komoditas  unggul  lokal spesifik Banten oleh sebagian masyarakat  masih  diyakini  tidak dapat  dibudidayakan  secara  teknis, perkembangan  jumlah  tanaman  aren sangat  tergantung  oleh  “kinerja” musang (Dinas Pertanian, 2016).
Permasalahan pokok pembangunan tanaman aren termasuk di Provinsi Banten adalah pemanfaatan  tanaman  aren  telah berlangsung lama,
namun perkembangannya  menjadi  komoditi agribisnis  relatif  lambat, karena
sebagian  tanaman  aren  yang  ada tumbuh  secara  alamiah  atau  belum dibudidayakan.  Budidaya  tanaman aren  belum  banyak  dilaksanakan, karena  selama  ini  yang  dilaksanakan masih  terbatas  pada  penanganan panen,  pasca  panen  dan  aspek pemasarannya.
Menurut Tenda (2010),
kebutuhan yang paling mendesak saat ini  adalah  penyediaan  benih  bermutu yang  berasal  dari  pohon-pohon  aren berproduksi  tinggi.  Sampai  saat  ini sumber  benih  aren  bermutu  belum tersedia  sementara  erosi  genetik tanaman  aren  berjalan    begitu  cepat. Begitu  banyak  areal  tanaman  aren yang  sudah  beralih  fungsi  dengan keperluan lain. Kalau hal ini dibiarkan terus menerus tanpa tindakan  penyelamatan  maka  lama kelamaan  jenis  aren  bermutu  akan punah.
Benih aren bermutu akan diperoleh  melalui  kegiatan  yang bertahap dan berkesinambungan  yang didahului  dengan  kegiatan  explorasi, identifikasi dan karakterisasi kemudian  dilanjutkan  dengan  seleksi dan  koleksi.  Eksplorasi  merupakan pencarian bahan-bahan genetik tanaman,  berupa  genotip,  kultivar,
klon  tanaman  dari  alam  seperti tanaman  yang  ada  pada  petani. Tujuan suatu eksplorasi plasma nutfah adalah untuk  memperkenalkan keragaman  genetik  koleksi  plasma nutfah  yang  sudah  ada.  Selanjutnya tujuan  koleksi  plasma  nutfah  adalah menghimpun  gen-gen  yang  terdapat pada  spesies  tanaman  yang  akan sangat  bermanfaat  dalam  melakukan perbaikan  genetik  kultivar  suatu tanaman  (Yusuf  dalam  Tenda,  2010). Menurut  Jusuf  (2008),  eksplorasi merupakan kegiatan pencarian bahan- bahan genetik tanaman, berupa genotip,  kultivar,  klon  tanaman,  dari alam  seperti  tanaman  yang  ada  pada petani  atau  dari  koleksi  laboratorium atau perorangan. Tujuan suatu eksplorasi  plasma  nutfah  ialah  untuk memperkaya keragaman genetik koleksi  plasma  nutfah  yang  sudah ada.
Identifikasi  merupakan  suatu kegiatan  karakterisasi  semua  sifat yang dimiliki oleh sumber keragaman genetik tanaman. Identifikasi
dilakukan untuk mencari dan mengenal ciri-ciri taksonomik individu  yang  beraneka  ragam  dan memasukkannya  ke  dalam  suatu
takson  (Mayr  dan  Ashlock  1999 dalam Ferita 2015).
Fenotip adalah suatu karakteristik (baik struktural, biokimiawi,  fisiologis,  dan  perilaku) yang  dapat diamati  dari  suatu organisme  yang  diatur  oleh  genotip dan lingkungan serta interaksi keduanya. Pengertian fenotip mencakup  berbagai  tingkat  dalam ekspresi  gen  dari  suatu  organisme. Pada  tingkat  organisme,  fenotip adalah  sesuatu  yang  dapat  dilihat, diamati  dan  diukur  sesuai  sifat  atau karakter yang dimiliki. Fenotip sebagian  ditentukan  oleh  genotip individu, sebagian lagi dari lingkungan tempat individu itu hidup, waktu, dan pada sejumlah sifat sesuai dengan interaksi  antara  genotipe  dan
lingkungan. Waktu biasanya digolongkan sebagai aspek lingkungan (Harahap, 2013).
Tujuan  penelitian    ini  adalah melakukan karakterisasi terhadap bunga dan buah plasma nutfah aren di Kabupaten  Pandegelang  dan  Serang, sebagai  langkah  awal  awal  dalam mendapatkan material untuk perakitan aren  unggul  di  masa  yang  akan datang.

## METODE PENELITIAN
Lokasi  penelitian  berada  di
tiga Kabupaten Pandeglang (Kecamatan Cigeulis, Kecamatan Cibaliung dan Kecamatan Cimanggu), Kabupaten Serang (Kecamatan Mancak, Kecamatan Gunung Sari dan Ciomas), Kabupaten Lebak (Kecamatan Cibeber, Kecamatan  Cihara,  dan  Kecamatan Cigemblong). Penelitian ini
dilaksanakan  pada  bulan  September sampai dengan Desember 2018.
Bahan dan alat yang digunakan  adalah:  tanaman  aren, meteran, timbangan digital, pisau, self adhesive label, papan nama, alat tulis, label,  kantong  transparan,  tali  raffia, sarung tangan, matrik identifikasi dan karakterisasi  tanaman  dan  kamera digital.
Pelaksanaan  penelitian  terdiri dari  dua,  tahap  pertama  adalah eksplorasi dengan metode survei yang pengambilan sampel dilakukan secara acak  perbatang  (hal  ini  disebabkan penyebaran tanaman aren tidak dalam satu hamparan) untuk dijadikan sampel  berdasarkan  kriteria  yang  ada setelah mengetahui karakteristik populasinya  di  sentra-sentra  produksi gula  aren  yang  bertujuan  untuk
mengetahui  daerah-daerah  sasaran penelitian  yang  memiliki  populasi tanaman  aren  dengan  mengamati objek individu tanaman. Tahap kedua yakni  menentukan  tanaman  sampel yang sedang bereproduksi dan melakukan  pengamatan  fenotip  serta mengidentifikasi  dan  karakterisasi menggunakan pedoman The International Plant Genetic Resources  Institute (IPGRI)  dan
pedoman  Balai  Penelitian  Palma,
meskipun IPGRI belum
mengeluarkan panduan deskripsi
tanaman  aren,  maka  digunakanlah IPGRI deskripsi tanaman kelapa yang merupakan satu famili dengan
tanaman  aren  sebagai  panduan  dalam identifikasi  dan  pengkarakterisasian tanaman aren.
Tanaman  sampel  yang  akan diidentifikasi  adalah  tanaman  aren yang  sedang  produktif  atau  tanaman aren sedang menghasilkan nira. Pengamatan yang diamati meliputi:
1. Komponen  batang:  diukur  tinggi batang  dari  permukaan  tanah hingga pelepah daun pertama.
2. Lingkar  batang  diukur  1  m  dari permukaan tanah.
3. Komponen  daun:  diukur  panjang dan  lingkar  ptiole,  panjang  rachis,
panjang  dan  lebar  anak  daun.
Tabel 1. Karakterisasi batang dan daun tanaman aren di Kabupaten Pandegelang, Serang, dan Lebak.
Variabel Kabupaten Serang Pandeglang Lebak Range Rata- rata Range Rata- rata Range Rata- rata Batang Tinggi 260,5-965,7 573,8  308,7-956,0 688,1   206,0-917,0 549,8 Lingkar batang  110,0-200,0 132,2  101,0-165,0 130,0  104,0-230,0 140,6 Daun Panjang ptiole 55,0-220,0 133,1    40,0-170,0 117,8    40,0-152,0 85,8 Lingkar ptiole 22,0-38,0 33,1    20,0-40,0 34,8    20-35,5 29,2 Panjang rachis 313,0-660,0 578,2  112,0-820,0 648,3  400,0-850,0 601,7 Panjang anak daun 73,2-133,2 112,0  108,0-169,3 135,6    75,6-168,7 126,5 Lebar anak daun 4,1-9,4 6,0      5,7-11,9 8,0      5,9-10,8 8,5

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tanaman  aren  di  Provinsi Banten  belum  banyak  dibudidayakan secara  khusus.  Aren  yang  tersebar  di beberapa  wilayah  Banten  khususnya di  Kabupaten  Serang,  Kabupaten Pandeglang,  dan  Kabupaten  Lebak masih dibiarkan tumbuh liar sementara  pemanfaatan  tanaman  aren begitu  besar.  Sebagai  gambaran  data bunga, buah, dan biji pada Kabupaten  Serang    ditemukan  di lokasi  kecamatan  Mancak  (Sampel TS1-6),  Kecamatan  Gunung  Sari (TS7-TS12),  dan  Kecamatan  Ciomas (TS13-TS18). Data Kabupaten Pandgelang  diperoleh  di  Kecamatan Cigeulis (TS19-24), Kecamatan Cimanggu  (TS25-TS30),  Kecamatan Cibaliung (TS31-TS36). Data Kabupaten Lebak diperoleh di Kecamatan Cibeber (TS37-42), Kecamatan  Cihara  (TS43-48)  dan Kecamatan Cigemblong (TS49-54). Hasil penelitian yang
dilakukan khususnya di daerah Kabupaten  Pandeglang,  Serang,  dan Lebak,  menunjukkan  keberagaman karakter fenotif dari berbagai tanaman aren.  Karakterisasi  batang  dan  daun tanaman  aren  di  Kabupaten  Serang,
Pandeglang  dan  Lebak  dapat  dilihat pada Tabel 1.
Tanaman  aren  dapat  tumbuh mencapai  diameter  batang  hingga  65 cm dan tinggi 15 m bahkan mencapai 20  m  dengan  tajuk  daun  yang menjulang  di  atas  batang.  Pada  saat tanaman  masih  muda  batang  aren belum  terlihat  karena  masih  tertutup pelepah  daun.  Ketika  daun  paling bawah  sudah  gugur,  batang  mulai terlihat.  Permukaan  batang  tertutup oleh  serat  ijuk  berwarna  hitam  yang berasal  dari  dasar  tangkai  daun (Ramadani dkk., 2008). Batang mengandung  teras  pati  yang  lunak dengan  banyak  serabut  kasar  dan berkayu. Struktur umum yang dimiliki pada batang, pada bagian luar terdapat  epidermis  yang  ditutupi  oleh bahan  lemak  alam  yang  sangat  tahan air  (kutin).  Lapisan  kutin  disebut dengan  kutikula.  Pada A.  pinnata , kutikulanya  cukup  tebal,  bersifat kedap  air  dan  gas  ( impermeabel ). Bagian  sebelah  dalam  epidermis terdapat  korteks  yang  terdiri  dari jaringan  parenkim,  kolenkim,  dan sklerenkim. Di sebelah dalam korteks terdapat  silinder  pusat  yang  berisi jaringan pembuluh yang biasa disebut
ikatan pembuluh (berkas pengangkut) (Harahap, 2017).
Dari hasil identifikasi karakter batang  tanaman  aren  yang  terlihat bahwa dari 54 tanaman sampel, untuk bentuk batang dan kulit batang adalah tidak  beragam  atau  tidak  bervariasi, semua  batang  berbentuk  silindris (bulat)  dan  kulit  batang  bergelang atau  bergaris  melintang  (Gambar  1). Kulit  batang  bergelang  disebabkan oleh  bekas  melekatnya  tangkai  daun. Tangkai  daun  atau  daun  yang  mati
(tidak produktif) akan terlepas sehingga  menyisakan  bekas  seperti gelang pada kulit batang. Warna kulit batang  dari  keseluruhan  sampel  tidak beragam yakni berwarna coklat kehitaman,  hanya  satu  sampel  yang memiliki  warna  kulit  batang  yang berbeda  yakni  TS  53  dengan  warna hitam.  Batang  tertinggi  rata-rata tanaman  aren  terdapat  di  Kabupaten Pandeglang  yakni  TS  27,  sementara lingkar  batang  rata-rata  terbesar  di Kabupaten  Lebak  yakni  TS  28.
Gambar 1 . Penampilan batang tanaman aren dari beberapa lokasi
Gambar 2. Penampilan rachis tanaman aren dari beberapa lokasi
Dari hasil identifikasi karakter daun  yang  dilakukan,  komposisi daun,  tipe  daun,  tata  letak  daun, bentuk  tangkai  daun,  bentuk  helaian anak  daun,  pangkal  anak  daun, permukaan  anak  daun  bagian  atas, permukaan  anak  daun  bagian  bawah dan  warna  anak  daun  bagian  atas adalah  tidak  beragam  atau  tidak bervariasi.  Semua  tanaman  sampel memiliki komposisi daun yang majemuk,  tipe  daunnya  majemuk menyirip, tata letak daun berpasangan bersilang, bentuk tangkai daun melengkung,  bentuk  helaian  anak daun  linear  meruncing,  pangkal  anak daun  meruncing,  permukaan  anak
daun  bagian  atas  licin  mengkilap, permukaan  anak  daun  bagian  bawah berselaput  lilin  dan  warna  anak  daun bagian  atas  hijau  tua.  Rachis  dan ptiole  tanaman  aren  terpanjang  dari 54  sampel  ditemukan  di  Kabupaten Pandeglang  yakni  TS  36  dan    TS  30. Tampilan  rachis  tanaman  aren  dari berbagai  lokasi  dapat  dilihat  pada Gambar  2.  Panjang  dan  lebar  daun tanaman aren (Gambar 3) menunjukkan,  helai  daun  terpanjang terdapat di Kabupaten Serang tepatnya di Kecamatan Cimanggu dan Cibaliung  dengan  sampel  TS  26  dan TS 36.

## Gambar 3. Penampilan panjang daun tanaman aren dari beberapa lokasi

## SIMPULAN

## Simpulan
Hasil  eksplorasi,  identifikasi, dan karakteristik  terhadap  batang dan daun  tanaman  aren  secara  fenotif  di
Kabupaten Lebak dengan data populasi tanaman aren lebih, kemudian Kabupaten Pandeglang dan populasi terkecil berada di Kabupaten Serang.    Aksesi  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  menunjukkan variasi  dalam  penampilan  batang  dan daun  dari  aksesi  pohon  aren  yang diamati.
Saran Disarankan agar dapat
dilakukan  penelitian  lanjutan  untuk meneliti lebih banyak aksesi  tanaman aren  tentang  keragaman  genetik terhadap karakter fenotip agar didapatkan  informasi  yang  lebih akurat mengenai produktifitas tanaman aren.

## DAFTAR PUSTAKA
Dinas  Pertanian  Provinsi  Banten. 2016.  Angka  Tetap  Statistik Perkebunan.
Ferita,  I.,  Tawarati.,  Syarif,  Z.  2015. Identifikasi  dan  Karakterisasi Tanaman Enau ( Arenga pinnata )  di  Kabupaten  Gayo Lues. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversitas  Indonesia .  Vol.  1 (1): 31-37. Harahap,  P.  2017.    Eksplorasi  dan Identifikasi Tanaman Aren ( Arengan  pinnata Merr.)  di
Kabupaten  Tapanuli  Selatan.
( Tesis .  Universitas  Sumatera
Utara). Syukur, C. 2006. Pengelolaan Plasma Nutfah. Pusat Penelitaian Pengembangan Perkebunan. Lokakarya  Nasional  Genetik  di Indonesia:  Manfaat  Ekonomi untuk  Mewujudkan  Ketahanan
Nasional. Bogor.
Tenda,  E.T.,  Maskromo,  I.,  dan Heliyanto. 2010. Eksplorasi
Plasma  Nutfah  Aren  ( Arengan pinnatai Merr.)  di  Kutai  Timur Provinsi  Kalimantan  Timur.
Balai Penelitian Tanaman
Kelapa dan Palma Lain. Manado. Buletin Palma No. 38.
Yusuf,  M.  2008.  Metoda  Eksplorasi,
Inventarisasi, Evaluasi, dan
Konservasi Plasma Nutfah. Pusat  Penelitian  Bioteknologi Institut Pertanian Bogor.