## PENGEMBANGAN BUKU AJAR MATAKULIAH BIOKIMIA BERINTEGRASI DENGAN NILAI-NILAI SAINS DALAM ALQURAN

## DEVELOPMENT OF BIOCHEMISTRY TEXTBOOKS INTEGRATED WITH THE VALUE OF SCIENCE IN THE ALQURAN
Tutik Sri Wahyuni *
Institut Agama Islam Negeri Tulungagung Jl. Mayor Sujadi Timur 46 Tulungagung – Jawa Timur 66221
* e-mail korespondensi: tswahyuni@gmail.com

## Abstrak
Bahan ajar merupakan salah satu kebutuhan utama agar proses pembelajaran terlaksana secara efektif dan capaian  pembelajaran  yang  telah  ditetapkan  dapat  dicapai.  Tujuan  penelitian  ini  adalah mengembangkan buku ajar Biokimia yang terintegrasi dengan nilai-nilai sains dalam Alquran di IAIN Tulungagung. Pengembangan buku ajar menggunakan model Dick and Carey , namun pada penelitian ini dilakukan sampai tahap evaluasi formatif dan revisi karena pertimbangan keterbatasan waktu dan tenaga.  Analisis  data  berupa  analisis  data  deskriptif  kuantitatif  dan  deskripsi  kualitatif.  Hasil  uji kelayakan produk oleh  validator ahli dan uji coba kelompok terbatas  menunjukkan bahwa  buku ajar yang  dikembangkan  telah  memenuhi  kriteria  valid  dan  layak  digunakan  dengan  skor  rata-rata  dari ketiga validator sebesar 84,5%.
Kata kunci: buku ajar, biokimia, integrasi, sains, alquran

## Abstract
Teaching  materials  are  one  of  the  main  needs  so  that  the  learning  process  is  carried  out  effectively. The purpose of this study is to develop a biochemistry textbooks integrated with the value of science in the Alquran. The development of textbooks uses the Dick and Carey model, but in this study it was carried out until the formative and revised evaluation stages because of the limited time and energy. Data analysis in the form of quantitative and qualitative descriptions. The results of product feasibility tests by expert validators and limited group trials, this developed textbook has met valid and feasible criteria to be used with an average score of the three validators of 84.5%.
Keywords: textbooks, biochemistry, integration, science, alquran

## PENDAHULUAN
Perguruan  tinggi  di  Indonesia  memegang peranan  penting  dalam  mencerdaskan  bangsa dan menjadi pusat pengembangan ilmu pengetahuan  dan  teknologi.  Oleh  karena  itu, perguruan  tinggi  memberikan  kontribusi  yang besar  terhadap  bangsa  ini  dalam  mencetak sumber  daya  manusia  yang  beriman  dan bertakwa  kepada  Tuhan  Yang  Maha  Esa, berakhlak  mulia,  sehat,  berilmu,  cakap,  kreatif, mandiri  dan  menjadi  warga  negara  yang
demokratis  serta  bertanggung  jawab  sesuai dengan tujuan yang diamanatkan dalam Undang-undang  No.  20  Tahun  2003  tentang Sistem Pendidikan Nasional.
Sebagai upaya peningkatan kualitas pendidikan  dalam  rangka  mewujudkan  tujuan pendidikan  nasional,  ada  3  faktor  utama  yang harus diperhatikan, yaitu pembaruan kurikulum, peningkatan kualitas pembelajaran, dan efektivitas  metode  pembelajaran.  Kurikulum pendidikan  harus  komprehensif  dan  responsif
2 | Jurnal Zarah , Vol. 7 No. 1 (2019)
terhadap  dinamika  sosial,  relevan,  dan  mampu mengakomodasikan keberagaman keperluan dan kemajuan  teknologi  (Nurhadi,  2004).  Kualitas pembelajaran  juga  harus  ditingkatkan  melalui optimalisasi  kegiatan  belajar  mengajar  yang lebih  memberdayakan  potensi  peserta  didik sehingga  diharapkan  dapat  meningkatkan  hasil belajar  peserta  didik  baik  dalam  ranah  kognitif, afektif, dan psikomotorik. Terlaksananya kegiatan pembelajaran secara efektif tidak dapat terlepas  dari  ketepatan  strategi,  pendekatan, model,  dan  sumber  belajar  yang  digunakan. Ketiga  hal  itulah  yang  sekarang  menjadi  fokus pembaruan pendidikan di Indonesia.
Pembaruan  kurikulum  terus  dilaksanakan pemerintah  sejak  era  pergerakan  nasional sampai dengan era reformasi sekarang ini. Pada jenjang perguruan tinggi, rekonstruksi kurikulum jurusan dilakukan dengan memproyeksikan kompetensi output yang berorientasi pada Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia  (KKNI)  yang  mencakup  penyusunan capaian pembelajaran beserta standar isi, standar proses  belajar,  standar  pembelajaran,  standar penilaian, penelitian dan pengabdian masyarakat yang  berkaitan  dengan  mahasiswa.  Mengacu pada  hal  tersebut,  penyediaan  sumber  belajar merupakan  salah  satu  kebutuhan  utama  agar proses  pembelajaran  terlaksana  secara  efektif sehingga  capaian  pembelajaran  yang  telah ditetapkan dapat berhasil.
Adanya  sumber  belajar  bertujuan  untuk memudahkan  mahasiswa  dalam  mempelajari kompetensi tertentu (Prastowo, 2011). Dinyatakan  dalam  Undang-Undang  Republik Indonesia  Nomor  12  Tahun  2012  tentang Pendidikan  Tinggi  pasal  41  Ayat  1  bahwa sumber  belajar  pada  lingkungan  pendidikan tinggi wajib disediakan, difasilitasi, atau dimiliki oleh  Perguruan  Tinggi  sesuai  dengan  Program Studi  yang  dikembangkan.  Salah  satu  sumber belajar  yang  berupa  bahan  cetak  adalah  buku ajar.  Buku  ajar  digunakan  oleh  dosen  sebagai sumber  acuan  dalam  pelaksanaan  proses pembelajaran  bagi  mahasiswanya  (Priyanto, 2012).
Hasil observasi awal di IAIN Tulungagung  menunjukkan  bahwa  ketersediaan buku  ajar matakuliah  Biokimia  pada  jurusan Tadris Biologi dan Tadris Kimia hingga saat ini masih  sangat  terbatas  karena  dua  jurusan tersebut  termasuk  jurusan  baru.  Di  Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan IAIN Tulungagung,  jurusan  Tadris  Biologi  mulai diselenggarakan  pada  tahun  2015  sedangkan
Tadris  Kimia  baru  dibuka  pada  tahun  2017. Matakuliah  Biokimia  merupakan  matakuliah wajib  pada  jurusan  Tadris  Biologi  dan  Tadris Kimia  dengan  beban  3  (tiga)  sks,  terdiri  dari  2 (dua)  sks  teori  dan  1  (satu)  sks  praktik. Matakuliah  ini  mengkaji  tentang  susunan  kimia sel, sifat senyawa, serta reaksi kimia yang terjadi di dalam sel, tepatnya penerapan prinsip-prinsip kimia  dalam  memahami  biologi.    Tujuan  utama biokimia  adalah  pemahaman  menyeluruh  atas semua proses kimiawi yang berkaitan dengan sel hidup  pada  tingkat  molekuler  (Murray  dkk., 2006).
Kesulitan  dalam  mempelajari  konsep biokimia dialami oleh sebagian besar mahasiswa.  Hal  ini  terbukti  dari  hasil  ujian sumatif  yang  tergolong  rendah.  Selain  dari karakteristik  materi,  kesulitan  ini  dimungkinkan juga  disebabkan  oleh  keterbatasan  bahan  ajar yang tersedia.
Selama  ini,  bahan  ajar  yang  digunakan dalam  perkuliahan  matakuliah  Biokimia  di jurusan  Tadris  Biologi  adalah  buku  biokimia yang masih terbatas jumlah maupun jenisnya, e- book  dan  jurnal  ilmiah  berbahasa  Inggris.  Di samping  itu,  karena  kemudahan  akses  dan efisiensi  waktu,  mahasiswa  juga  sering  mencari referensi  dari  internet  yang  belum  tentu  berisi konsep  yang  benar.  Hal  ini  tentu  menjadi  suatu masalah  dalam  proses  pencapaian  kompetensi pembelajaran jika mahasiswa mengalami kesalahan konsep.
Capaian  pembelajaran  dalam  matakuliah
Biokimia mencakup aspek kognitif, psikomotorik  dan  afektif.    Pemahaman  konsep (kognitif)  biokimia  yang  baik  merupakan  kunci utama keberhasilan dalam mempelajari biokimia. Mahasiswa yang mempunyai pemahaman  konsep  yang  baik  akan  mampu mengenali  masalah  dengan  baik  dan  menyusun konsep  secara  mendalam  untuk  memecahkan suatu  masalah.  Keterampilan  proses  sains (psikomotorik)  dalam  pembelajaran  matakuliah biokimia  juga  penting  karena  eksperimen merupakan  hakikat  sains  sebagai  proses  ilmiah. Demikian pula aspek afektif (sikap ilmiah) juga harus  dimiliki  oleh  pebelajar  sains.  Sesuai dengan  tujuan  pendidikan  nasional  yang  telah disebutkan  di  depan,  penguasaan  konsep  pada aspek  intelektual  saja  dirasa  belum  mencukupi untuk  membentuk  pribadi  peserta  didik  yang utuh. Oleh karena itu, untuk menyempurnakannya  diperlukan  pendekatan integrasi-interkoneksi  sains  (Biokimia)  dengan nilai-nilai dalam Alquran.
Mengacu  pada  kebutuhan  pentingnya ketersedian  buku  ajar  matakuliah  biokimia, maka  pengembangan  buku  ajar  yang  bersifat aplikatif  akan  menarik  minat  baca  dan memudahkan  mahasiswa  dalam  mempelajari materi sangat diperlukan. Pelaksanaan penelitian yang mengintegrasikan nilai keislaman dan sains diharapkan  akan  mempercepat  perkembangan sains  dalam  hal  ini  khususnya  bidang  biokimia. Paradigma  integrasi  di  sini  bertujuan  agar pemahaman mahasiswa dalam mempelajari ilmu sains  dan  ilmu  agama  tidak  bersifat  dikotomi, yang  seolah-olah  mempunyai  ruang  yang terpisah  antara  satu  dengan  yang  lain.  Amin Abdullah  mempunyai  pemikiran  pentingnya paradigma  integrasi-interkoneksi  antar  disiplin ilmu sehingga akan menjadikan keduanya saling mengisi  kekurangan  dan  kelebihan  satu  sama lain  (Siswanto,  2013).  Berdasarkan  uraian tersebut, maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian  dan  Pengembangan  Buku  Ajar Matakuliah Biokimia Berintegrasi dengan Nilai- nilai Sains dalam Alquran.

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  ini  merupakan  penelitian dan pengembangan ( Research and Development / R  &  D).  Penelitian  ini  didasarkan  pada  analisis kebutuhan  terhadap  pemenuhan  keberadaan bahan ajar matakuliah Biokimia yang berorientasi  pada  integrasi  nilai-nilai  sains dalam Alquran. Sebagai subjek penelitian untuk mengetahui analisis kebutuhan bahan ajar adalah mahasiswa  jurusan  Tadris  Biologi  Fakultas Tarbiyah  dan  Ilmu  Keguruan  (FTIK)  IAIN Tulungagung  angkatan  tahun  2015/2016  dan angkatan tahun 2016/2017 yang telah menempuh matakuliah Biokimia.
Model  pengembangan  buku  ajar  ini mengikuti  model  yang  direkomendasikan  oleh Dick  dan  Carey dengan  pertimbangan  model pengembangan ini menjelaskan keterkaitan antar langkah-langkah dengan rinci. Langkah-langkah model  pengembangan Dick  and  Carey (Dick, dkk.,  2009)  terdiri  dari  10  langkah,  yaitu  (1) mengidentifikasi  tujuan  instruksional  (tujuan pembelajaran), (2) melakukan analisis pembelajaran,  (3)  mengidentifikasi  karakteristik mahasiswa  dan  konteks,  (4)  menuliskan  tujuan pembelajaran  khusus,  (5)  mengembangkan asesmen, (6) mengembangkan strategi pembelajaran, (7) mengembangkan dan memilih materi  pembelajaran,  (8)  merancang  dan melaksanakan  evaluasi  formatif,  (9)  merevisi, dan  (10)  merancang  dan  melaksanakan  evaluasi
sumatif.  Namun  pada  penelitian  ini  dilakukan sampai tahap evaluasi formatif dan revisi karena pertimbangan keterbatasan waktu dan tenaga.
Validator ahli buku ajar yang dikembangkan  ini  adalah  dosen  jurusan  Tadris Biologi  Nanang  Purwanto,  M.Pd.  dan  dosen pendidikan  kimia  Rizki  Nur  Analita,  M.Pd. Selain  itu,  buku  ajar  juga  divalidasi  oleh  ahli bidang  pendidikan  agama  Islam,  yaitu  M. Nasichin  Al-Muiz,  M.Pd.I.  yang  menilai integrasi  sains  dan  nilai-nilai  keislaman.  Data yang  diperoleh  terdiri  dari  dua  jenis,  yaitu  data kualitatif  yang  berupa  tanggapan  dan  saran perbaikan  dari  validator  ahli,  sedangkan  data kuantitatif  diperoleh  dari  skor  validasi  untuk memperoleh  gambaran  tentang  produk  yang dikembangkan.
Data  hasil  validasi  yang  berupa  skala Likert  selanjutnya  dianalisis  statistik  dengan menggunakan  teknik  analisis  persentase  skor item kuesioner. Rumus yang digunakan adalah :
P= x 100%
Keterangan:
P = persentase validitas ∑ X =  jumlah skor validator
∑ Xi =  jumlah skor maksimum ( Akbar, 2013 )
Kriteria  validasi  analisis  persentase  tersebut disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Kriteria Validasi Analisis Persentase Persentase (%) Kriteria validasi Keterangan 81-100 Sangat baik Sangat valid atau dapat digunakan tanpa revisi 61-80 Baik Valid atau dapat digunakan namun perlu direvisi kecil 41-60 Cukup Kurang valid, disarankan tidak dipergunakan karena perlu revisi besar 21- 40 Kurang Tidak valid atau tidak boleh dipergunakan 0-20 Sangat kurang Sangat tidak valid, tidak boleh dipergunakan
4 | Jurnal Zarah , Vol. 7 No. 1 (2019)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Langkah  awal  yang  dilakukan  sebelum pengembangan buku ajar yaitu analisis terhadap kebutuhan  dengan  menggunakan  instrumen berupa  angket  yang  diberikan  kepada  57  orang responden. Sebanyak 93,5% responden menyetujui  dilakukannya  pengembangan  buku ajar  matakuliah  Biokimia  yang  berintegrasi dengan  nilai-nilai  sains  dalam  Alquran.  Hasil angket sebanyak 96% responden juga menyatakan  bahwa  buku  ajar  matakuliah Biokimia  yang  digunakan  dalam  perkuliahan masih  terbatas  jenis  judul  dan  penulisnya. Ketersediaan  bahan  ajar  matakuliah  Biokimia akan mempengaruhi tingkat pemahaman mahasiswa  mengingat  bahan  ajar  merupakan sumber belajar mahasiswa. Apabila ketersediannya kurang, tentunya tingkat pemahaman  mahasiswa  juga  kurang  mendalam. Selain  itu,  informasi-informasi  pendukung sangat  penting  dibutuhkan  untuk  memperkuat pemahaman  materi  yang  diajarkan.  Dengan keberadaan  internet,  mahasiswa  bisa  lebih mudah  mengakses  informasi  yang  dibutuhkan dalam waktu singkat.
E-book dan  makalah  juga  dapat dijadikan sebagai  referensi  tambahan. E-book dapat diperoleh dengan mudah dengan cara mengakses online di  internet,  materinya  juga  cukup lengkap,  dan  disertai  gambar  yang  menarik. Disisi  lain e-book berbahasa  Inggris  juga menyulitkan beberapa mahasiswa karena mahasiswa  membutuhkan  lebih  banyak  waktu untuk menerjemahkan ke dalam Bahasa Indonesia  dan  kemudian  memahaminya.  Tak jarang terjemahan tersebut masih sulit dipahami karena  ada  beberapa  istilah  baru  yang  tidak diketahui maknanya.
Matakuliah  Biokimia  yang  mempelajari tentang  rekasi-reaksi  kimia  dalam  makhluk hidup tentu mempunyai kaitan erat dengan nilai- nilai  sains  dalam  Alquran.  Selama  ini,  buku- buku ajar yang dijumpai mahasiswa adalah buku biokimia yang menyajikan materi saja.
Meskipun  ada  buku  sains  dalam  Alquran  tetapi merupakan buku yang terpisah. Oleh karena itu, mahasiswa  mengharapkan  dikembangkan  buku ajar  Biokimia  yang  berintegrasi  dengan  nilai- nilai sains dalam Alquran dengan harapan dapat meningkatkan  rasa  mengagumi  tanda-tanda kebesaran  Allah  SWT  seperti  contoh  proses metabolisme dalam tubuh manusia dan menyadari  bahwa  Allah  SWT  Maha  Pemberi Rezeki  sehingga  meningkatkan  rasa  syukur  atas nikmat karunia Allah SWT.
Fakta  di  atas  sejalan  dengan  penelitian sebelumnya  yang  menyatakan  bahwa  nilai  lain yang  terkandung  dalam  sains  adalah  nilai-nilai agama  yang  dapat  dikembangkan,  misalnya dengan menyisipkan ayat-ayat Alquran (Kauniyah)  yang  relevan  dengan  suatu  topik atau bahasan tertentu dalam sains (IPA) (Djudin, 2011).  Pemahaman  terhadap  alam  itu  akan membawa manusia lebih dekat kepada Tuhannya  (Fakhri,  2010).  Dalam  wahyu  Allah yang  pertama  pada  surat  Al-‘Alaq  :  1-5  juga mengisyaratkan  kepada  kita  bahwa  kita  dapat mendalami,  meneliti,  menelaah,  dan  membaca baik  yang  tertulis  maupun  yang  tidak  tertulis dari  tanda-tanda  kebesaran  Allah  SWT  di  alam semesta  ini  (Alquran  terbitan  Cipta  Bagus Segara, 2014). Oleh karena itu, sains tidak dapat dipisahkan  dari  Alquran  dan  penting  untuk diintegrasikan dalam buku ajar dan pembelajarannya.
Integrasi  ilmu  merupakan  suatu  keadaan di  mana  antara  satu  ilmu  dengan  ilmu  lainnya bukan  dicampuradukkan  sehingga  kehilangan karakter ontologi, epistemologi, dan aksiologinya,  melainkan  suatu  upaya  untuk menyinergikan,
mendialogkan, mengkomunikasikan dan mempertemukan, sehingga antara ilmu-ilmu tersebut terdapat titik temu  yang  dapat  memberikan  penjelasan, kemudahan  dan  petunjuk  bagi  manusia  untuk memecahkan  masalah  dalam  kehidupannya (Nata, 2018).
Cendekiawan  muslim  juga  menyatakan dukungan  terhadap  integrasi  ilmu  dan  agama, termasuk  ilmu  alam  yang  yang  diintegrasikan dengan ayat-ayat Alquran. Di berbagai perguruan tinggi saat ini tidak sedikit ditemukan para  sarjana  yang  menguasai  dua  bidang  kajian ilmu  yang  berbeda,  yaitu  kajian  Islam  (agama) dan  ilmu  pengetahuan  modern,  dan  ternyata hasil  kajian  dan  penemuan  tersebut  lebih bermanfaat  bagi  masyarakat  luas  (Suprayogo (2004).
Selanjutnya  pengembangan  buku  ajar Biokimia  berintegrasi  dengan  nilai-nilai  sains dalam Alquran sesuai dengan model Dick and Carry dilakukan  dengan  urutan  langkah kerja  sebagai  berikut:  (1) mengidentifikasi tujuan pembelajaran ( identifying an intructional  goal ) yang  dapat  dikembangkan dari  capaian  pembelajaran  lulusan,  capaian pembelajaran  program  studi,  dan  capaian pembelajaran  matakuliah  serta  analisis  kinerja. Identifikasi  yang  dilakukan  oleh  peneliti  adalah
analisis  pembelajaran  yang  terdapat  pada capaian  pembelajaran  dalam  kurikulum  KKNI yang  telah  ditetapkan;  (2)  melakukan  analisis pembelajaran ( conducting instructional analysis )  dengan  menentukan  beberapa  tujuan pembelajaran yang mencakup aspek pengetahuan,  keterampilan,  dan  sikap  ilmiah yang  relevan  dan  diperlukan  oleh  mahasiswa untuk  mencapai  kompetensi  tertentu;  (3) mengidentifikasi kemampuan awal dan karakteristik mahasiswa ( identifying entry behaviors and characteristics ) untuk mengetahui  kemampuan  awal  yang  telah dikuasai  dan  yang  belum  dikuasai  serta karakteristik  khusus  yang  dapat  digunakan sebagai  referensi  terhadap  penentuan  rancangan pengalaman  belajar  yang  akan  dimuat  dalam buku  ajar;  (4)  menuliskan  pengalaman  belajar ( writing  performance  objectives )  secara  khusus, diantaranya adalah mahasiswa dapat menjelaskan konsep protein, enzim, karbohidrat, dan  lipid,  melakukan  praktikum,  melakukan pencarian  struktur  enzim  dan  protein  melalui program  komputasi,  dan  sebagainya;  (5) mengembangkan  item  tes  berbasis  kriteria ( developing criterion-referenced test items ) yang berupa instrumen penilaian dan tugas terstruktur didasarkan  pada  tujuan  yang  telah  dirumuskan; (6)  mengembangkan  strategi  pembelajaran ( developing and selecting instructional materials ) untuk mencapai tujuan pembelajaran. yaitu  dengan  menggunakan  buku  ajar  biokimia berintegrasi  dengan  nilai-nilai  sains  dalam Alquran;  (7)  mengembangkan  dan  memilih perangkat pembelajaran ( developing and selecting  intructional  material )  yang  berupa buku  ajar  cetak  dengan  model problem  solving dan  inkuiri  terbimbing;  (8)  merancang  dan melaksanakan  evaluasi  formatif  ( designing  and conducting formative evaluation ) yang dilakukan oleh validator ahli dan uji keterbacaan yang melibatkan mahasiswa; dan (9)  melakukan revisi  ( revising  instruction )  untuk  memperbaiki produk  yang  telah  dikembangkan  berdasarkan saran-saran dari validator ahli.
Dalam  buku  ajar  matakuliah  biokimia yang  dikembangkan  ini,  khususnya  pada  materi biomolekul  erat  kaitannya  dengan  nilai-nilai religius  yang  dapat  diinternalisasikan  dalam pembelajaran.  Sebagai  contoh  firman  Allah SWT  dalam  QS.  An-Nahl  ayat  5  yang  artinya Artinya: Dan  Dia  telah  menciptakan  binatang ternak  untuk  kamu;  padanya  ada  (bulu)  yang menghangatkan  dan  berbagai-bagai  manfaat, dan  sebahagiannya  kamu  makan. Ayat  tersebut
mengisyaratkan bahwa
Allah
SWT menganugerahi  manusia  banyak  jenis  hewan sebagai sumber protein.
Selain itu, Allah SWT juga menganjurkan agar  kita  memilih  makanan  yang  sehat,  bergizi, dan  halal.  Allah  telah  menyediakan  rezeki  bagi kita  dengan  menumbuhkan  beraneka  jenis tumbuhan  yang  menghasilkan  biji-bijian  dan buah  sebagai  sumber  karbohidrat,  protein  dan lemak.  Maka,  hendaknya  kita  senantiasa bersyukur  dan  jangan  lupa  berdoa  sebelum  dan sesudah makan atau minum sebagaimana firman Allah  dalam  QS.  Al-An’am:  99  yang  Artinya: Dan  Dialah  yang  menurunkan  air  hujan  dari langit,  lalu  Kami  tumbuhkan  dengan  air  itu segala  macam  tumbuh-tumbuhan  maka  Kami keluarkan  dari  tumbuh-tumbuhan  itu  tanaman yang  menghijau.  Kami  keluarkan  dari  tanaman yang menghijau itu butir yang banyak; dan dari mayang  korma  mengurai  tangkai-tangkai  yang menjulai,  dan  kebun-kebun  anggur,  dan  (Kami keluarkan  pula)  zaitun  dan  delima  yang  serupa dan  yang  tidak  serupa.  Perhatikanlah  buahnya di  waktu  pohonnya  berbuah  dan  (perhatikan pulalah)  kematangannya.  Sesungguhnya  pada yang  demikian  itu  ada  tanda-tanda  (kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang beriman (QS. Al- An’am: 99).
Contoh  lain  dalam  materi  lipid  yang membahas  kolesterol  yang  diproduksi  oleh tubuh  terdiri  dari  2  jenis,  yaitu  kolesterol  HDL ( High  Density  Lipoprotein )  yang  biasa  disebut dengan kolesterol baik dan kolesterol LDL ( Low Density  Lipoprotein )  disebut  dengan  kolesterol jahat. Kelebihan  kadar  kolesterol  dalam  darah disebut  dengan  hiperkolesterolemia.  Kelebihan kolesterol  berpotensi  menimbulkan  plak  di pembuluh darah koroner pada jantung. Sebaiknya jangan makan-makanan yang berlebihan  karena  dapat  menyebabkan  berbagai penyakit,  Allah  SWT  telah  memperingatkan manusia  dalam  Al  Qur’an  Q.S  Al-A’raaf:  31 yang  artinya:  “ Makan  dan  minumlah,  dan janganlah berlebih-lebihan. Sesungguhnya Allah  tidak  menyukai  orang-orang  yang berlebih-lebihan.”
Hasil  kelayakan  produk  oleh  ketiga validator dapat dilihat pada Tabel 2. Berdasarkan  Tabel  2  dapat  diketahui  skor  rata- rata  dari  ketiga  validator  sebesar  84,5%  dengan keputusan  uji  sangat  baik  dan  dapat  digunakan sebagai bahan ajar dalam perkuliahan. Selanjutnya  dilakukan  revisi  sesuai  saran-saran dari  validator,  seperti  penyempurnaan  desain cover, gambar yang kurang jelas sehingga perlu
6 | Jurnal Zarah , Vol. 7 No. 1 (2019)
diganti  dengan  gambar  lain  yang  lebih  jelas, latihan  soal  perlu  ditambah,  dan  penambahan link media pembelajaran online seperti animasi.
Selanjutnya produk tersebut diujicobakan secara terbatas  terhadap  14  mahasiswa  dari  Jurusan Tadris  Biologi  FTIK  IAIN  Tulungagung  yang pernah  menempuh  matakuliah  biokimia.  Hasil keterbacaan,  tampilan,  bahasa,  isi  materi  dan daya  dukung  buku  ajar  terhadap  pembelajaran yang  dinilai  oleh  mahasiswa  memperoleh  skor rata-rata  sebesar  86,10%  termasuk  kriteria sangat layak digunakan sebagai salah satu bahan ajar pada matakuliah biokimia.
Tabel 2. Hasil kelayakan produk oleh ketiga validator
No. Indikator Skor Rata-rata (%) Keputusan Uji 1. Kedalaman Materi 83 Sangat baik 2. Akurasi Isi Materi 83 Sangat baik 3. Penyajian Materi dalam Buku Ajar 83 Sangat baik 4. Kemutakhiran Isi Materi 91 Sangat baik 5. Bahasa 83 Sangat baik 6. Rangkuman 75 Baik 7. Penilaian 87 Sangat baik 8. Daftar Rujukan 91 Sangat baik Skor Rata-rata 84,5 Sangat baik

## KESIMPULAN
Hasil  pengembangan  berupa  buku  ajar matakuliah  Biokimia  berintegrasi  dengan  nilai- nilai sains dalam Alquran. Validator ahli adalah dosen  yang  berasal  dari  jurusan  tadris  biologi, pendidikan  kimia  dan  Pendidikan  Agama  Islam dari  Institut  Agama  Islam  Negeri  Tulungagung. Buku  ajar  ini  dilengkapi  dengan  petunjuk praktikum  matakuliah  biokimia  serta  integrasi ayat-ayat  Alquran  yang  sesuai  dengan  materi. Berdasarkan  hasil  uji  kelayakan  produk  oleh validator  ahli  dan  uji  coba  kelompok  terbatas, buku  ajar  yang  dikembangkan  ini  telah memenuhi  kriteria  valid  dan  layak  digunakan. Penelitian lebih lanjut diperlukan jika bahan ajar ini  hendak  digunakan  dalam  skala  luas.  Selain itu, perlu disusun Rencana Pelaksanaan
Pembelajaran  (RPP)  agar  memperjelas  kapan tahapan integrasi ayat Alquran dalam pembelajaran sains (biokimia) dilakukan.

## DAFTAR RUJUKAN
Akbar, S. (2013). Instrumen Perangkat Pembelajaran .  Bandung:  PT  Remaja Rosdakarya.
Dick, W., Carey, L., dan Carey, J.O. (2009). The Systematic  Design  of  Instruction .  New Jersey : Pearson.
Djudin,  T.  (2011).  Menyisipkan  Nilai-Nilai Agama  dalam  Pembelajaran  Sains: Upaya  Alternatif  Memagari  Aqidah Siswa. Jurnal Khatulistiwa – Journal Of Islamic  Studies .  Volume  1  Nomor  2: 151-160.
Fakhri,  J.  (2010).  Sains  dan  Teknologi  dalam
Alquran dan Implikasinya dalam Pembelajaran. Jurnal TA’DIB ,  Vol.  XV Nomor 1: 121-142.
Murray, R.K., Granner, D.K., & Rodwell, V.W. (2006). Biochemistry Harper 27th
Edition . New York: McGraw-Hill.
Nata, Abudin. (2018) . Islam dan Ilmu Pengetahuan .  Jakarta:  Prenadamedia Group. Nurhadi, dkk. (2004). Pembelajaran Kontekstual  (Contextual  Teaching  and Learning/CTL) dan
Penerapannya dalam KBK . Malang : UM Press.
Prastowo, A. (2011). Panduan Kreatif Membuat Bahan Ajar Inovatif . Yogjakarta, Indonesia: Diva Press.
Priyanto, S. H. (2012). Kriteria Baku Buku Ajar . Disampaikan dalam Workshop
Penulisan Buku Ajar Dosen Kopertis VI 31 Mei—1 Juni 2012.
Siswanto.  (2013).  Perspektif  Amin  Abdullah tentang  Integrasi  Interkoneksi  dalam Kajian  Islam. Teosofi:  Jurnal  Tasawuf dan Pemikiran Islam , Volume 3  Nomor
2: 376-409. Suprayogo, Imam. (2004). Pendidikan
Integralistik, Memadu Sains dan Agama, Sebuah Pengantar dalam Memadu Sains dan  Agama  Menuju  Universitas  Islam Masa  Depan .  Malang:  Bayumedia Publishing.