Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 1, Januari 2024 : 165 – 172

## Analisis Finansial Usahatani Tomat Di Desa Tumaratas Dua Kecamatan Langowan Barat Kabupaten Minahasa

## Financial Analysis Of Tomato Farming In Tumaratas Dua Village West Langowan District Minahasa Regency
Melifan Mentang (1)(*) , Jelly Ribka Danaly Lumingkewas (2) , Tommy Fredy Lolowang (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado *Penulis untuk korespondensi: melifanmentang@gmail.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Jumat, 20 Oktober 2023
Disetujui diterbitkan : Rabu, 31 Januari 2024

## ABSTRACT
This  research  aims  to  find  out  whether  tomato  farming  in  Tumaratas  Dua  Village,  West  Langowan  District, Minahasa Regency is financially profitable. The sampling method was carried out by purposive sampling of farmers who harvested  in  the  period  June  to  September  2022.  The  number  of  samples  taken  in  this  research  was  30  respondents. Determining the number of samples in this research was carried out using the Quota Sampling method. The data analysis method is carried out using a quantitative descriptive method by calculating costs, income, income, r/c ratio, break event point (BEP) and sensitivity analysis. Based on the results of financial calculations for tomato farming, it is known that the total  production  costs  are  IDR17.343.239/farmer  amounting  to  IDR69.449.803/Ha  income  of  IDR44.811.833/farmer amounting to IDR179.445.893/Ha and income of IDR62.150.628/farmer of IDR248.877.899/Ha in one planting season. The results of the feasibility analysis of tomato farming show an R/C Ratio value of 2.6. This shows that every IDR1 spent by farmers provides a profit of IDR2,6 and well worth the effort. The BEP price value shows the breakeven point at IDR2.139/kg and production BEP shows a breakeven point of 997kg. The total production of tomatoes in this study was 32,465kg/ha and the selling value of tomatoes in this study was IDR5.527/kg. The results of the sensitivity analysis in scenarios I and II show that the R/C ratio is positive >1 and is worth pursuing. The results of the sensitivity analysis for scenario I to a cost increase of 42.63% show an R/C Ratio value of 1.8. The results of the sensitivity analysis of scenario II to a 49% reduction in selling prices show an R/C ratio of 1.3.

## Keywords: financial; farming; tomatoes

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah usahatani tomat di Desa Tumaratas Dua Kecamatan Langowan Barat  Kabupaten  Minahasa  menguntungkan  secara  finansial  .  Metode  pengambilan  sampel  dilakukan  secara purposive sampling terhadap  petani yang melakukan pemanenan pada periode bulan  Juni sampai September 2022. Jumlah sampel yang  ditarik  pada  penelitian  ini  sebesar  30  responden.  Penentuan  jumlah  sampel  dalam  penelitian  ini  dilakukan  dengan metode Quota Sampling. Metode analisis data dilakukan dengan metode deskriptif kuantitatif dengan menghitung biaya, penerimaan, pendapatan, r/c ratio, break event point (BEP) dan analisis sensitivitas. Berdasarkan hasil perhitungan finansial usahatani  tomat  didapati  total  biaya  produksi  sebesar  Rp17.343.239/petani  sama  dengan  Rp69.449.803/Ha  penerimaan sebesar Rp44.811.833/petani sama dengan Rp179.445.893/Ha  dan pendapatan sebesar Rp62.150.628/petani sama dengan Rp248.877.899/Ha  dalam  sekali  musim  tanam.  Hasil  analisis  kelayakan  usahatani  tomat  menunjukkan  nilai  R/C  Ratio senilai 2,6. Hal ini menunjukkan bahwa setiap Rp1 yang dikeluarkan petani memberikan keuntungan sebesar Rp2,6 dan layak untuk diusahakan. Nilai BEP harga menunjukkan titik impas pada harga Rp2.139/kg dan  BEP produksi menunjukkan titik impas pada 997kg. Adapun jumlah produksi tomat dalam penelitian ini sebesar 32.465kg/ha dan nilai jual tomat pada penelitian ini sebesar dan Rp5.527/kg. Hasil analisis sensitivitas pada skenario I dan II dengan nilai R/C ratio bernilai positif >1 dan layak untuk diusahakan. Hasil analisis sensitivitas skenario I pada peningkatan biaya sebesar 42.63% menunjukkan nilai R/C ratio 1.8. Hasil analisis sensitivitas skenario II pada penurunan harga jual sebesar 49% menunjukkan nilai R/C ratio 1.3.
Kata Kunci : finansial; usahatani; tomat
Analisis Finansial Usahatani Tomat di Desa Tumaratas Dua……………........(Melifan Mentang, Jelly Lumingkewas, Tommy Lolowang)

## PENDAHULUAN
Latar Belakang
Holtikultura  ( horticulture )  berasal  dari bahasa  Latin  ‘ hortus’ yang  artinya  kebun  dan ‘colere’ yang  artinya  membudidayakan.  Jadi hortikultura  adalah  membudidayakan  tanaman  di kebun  (Poerwanto  &  Susila,  2014).    Holtikultura merupakan  salah  satu  sektor  yang  berkembang pesat  dalam  pertanian  Indonesia.  Tanaman Hortikultura  memiliki  beberapa  macam  golongan seperti  olekultura,  florikultura,  frutikultira,  dan biofarmaka. Menurut Notodimedjo dalam Pitaloka (2017),  sifat  khas  dari  holtikultura,  yaitu  tidak dapat  disimpan  lama,  perlu  tempat  lapang ( valuminous ),  mudah  rusak  ( perishable )  dalam pangangkutan,  melimpah/meruah  pada  suatu musim dan langka pada musim lain, dan fluktuasi harganya tajam.
Secara  umum produk  pertanian  tidak  selalu menguntungkan  petani,  disisi  lain  petani  tidak memiliki banyak pilihan dan produksi harus terus berlanjut.  Memilih  produk  yang  tepat  juga merupakan  faktor  penting  bagi  petani. Petani berusaha untuk menanam produk yang menghasilkan keuntungan paling banyak. Namun, faktor  lain  seperti  kondisi  alam,  pemanfaatan tenaga kerja, dan biaya operasional mengakibatkan minimnya pendapatan bersih yang diperoleh petani (Septiadi & Mundiyah, 2017).
Tomat  merupakan  komoditi  holtikultura yang  banyak  diusahakan  karena  permintaannya yang  besar.  Meski  demikian,  baik  harga  dan jumlah produksi tomat cenderung sangat berfluktusi. Hal ini disebabkan oleh kecenderungan  petani  yang  sering  melakukan penanaman serentak di saat harga kian tinggi. Hasil produksi  tomat  yang  melimpah  pada  musim tertentu  mengakibatkan  jatuhnya  harga  tomat. Harga  tomat  yang  rendah  seringkali  membuat petani enggan untuk melakukan pemanenan.
Tomat  pada  umumnya  dapat  dipanen  pada usia 90 hari sejak pindah tanam dengan frekuensi pemanenan  3-5  hari  sekali  hingga  buah  habis. Perbedaan  waktu  panen  pada  tanaman  tomat tentunya  akan  mempengaruhi  keseluruhan  biaya, penerimaan,  dan  pendapatan  dalam  usahatani tomat.
Kecamatan  Langowan  Barat  merupakan daerah  dengan  luas  lahan  panen  tanaman  tomat terbesar  di  Kabupaten  Minahasa.  Menurut  data
BPS tahun 2021, luas lahan panen tanaman tomat di  Kecamatan  Langowan  barat  pada  tahun  2018 sebesar  130  ha,  tahun  2019  sebesar  303  ha,  dan tahun  2020  sebesar  250  ha.  Desa  Tumaratas  Dua merupakan  salah  satu  desa  yang  terletak  di Kecataman  Langowan  Barat  dan  mayoritas penduduk berprofesi sebagai petani dengan tomat sebagai komoditi andalan petani.
Berdasarkan  uraian  diatas,  peneliti  tertarik untuk mengetahui apakah  usahatani tomat mampu memberikan benefit yang layak dari segi finansial. Dan  bagaimana  struktur  biaya  dalam  setiap tahapan  usahatani  tomat  yang  ada  di  desa Tumaratas  Dua  Kecamatan  Langowan  Barat Kabupaten Minahasa.

## Tujuan Penelitian
Adapun  tujuan  dari  penelitian  untuk mengetahui  apakah  usahatani  tomat  di  desa Tumaratas  Dua  Kecamatan  Langowan  Barat Kabupaten Minahasa menguntungkan.

## Manfaat Penelitian
Adapaun  manfaat  penelitian  sebagai  bahan informasi  dan  pembelajaran  bagi  petani  dalam pengembangan  usaha  tomat  dan  sebagai  bahan pertimbangan  usaha  bagi  pihak-pihak  ingin berusahatani tomat.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Juni sampai  September  2022.  Penelitian  dilaksanakan di  Desa  Tumaratas  Dua,  Kecamatan  Langowan Barat, Kabupaten Minahasa. Lokasi penelitian ini dipilih  dengan  sengaja  ( purposive )  dengan pertimbangan  bahwa  mayoritas  petani  di  desa  ini memilih  tomat  sebagai  salah  satu  komoditi  yang paling sering diusahakan.

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh  dari  kegiatan  observasi  lapangan  dan wawancara  menggunakan  daftar  kuesioner  yang telah disediakan sebelumnya. Data sekunder dalam penelitian ini merupakan data yang diperoleh dari instansi/lembaga pemerintah, literatur serta sumber lain yang menunjang penelitian.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 1, Januari 2024 : 165 – 172

## Metode Pengambilan Sampel
Pengambilan  sampel  dalam  penelitian dilakukan  secara purposive  sampling terhadap petani  yang  melakukan  pemanenan  pada  periode bulan Juni sampai September 2022. Jumlah sampel yang  ditentukan  dalam  penelitian  sebanyak  30 responden.  Penentuan  jumlah  sampel  dalam penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode Quota Sampling.

## Konsep Pengkuran Variabel
Adapun variabel-variabel yang diteliti dalam penelitian ini meliputi:
1. Karakteristik  responden  mencakup  umur,
tingkat pendidikan, pengalaman berusahatani, jumlah tanggungan keluarga,
status kepemilikan lahan.
2. Karakteristik  usahatani  meliputi  kegiatan perlakuan  yang  diterapkan  dalam  usahatani tomat.
3. Biaya produksi yaitu biaya dikeluarkan selama proses produksi dan meliputi biaya tetap (FC) dan biaya variabel (VC).
4. Jumlah produksi yaitu  banyaknya tomat  yang dihasilkan  pada  setiap  kali  pemanenan  pada satu kali musim tanam.
5. Harga jual merupakan harga yang berlaku pada periode setiap pemanenan.

## Metode Analisa Data
Data yang
diperoleh diolah dan ditabulasikan  sesuai  dengan  hasil  analisis,  untuk menguji  data  yang  telah  dikumpulkan  demi mendapat  besaran  keuntungan,  maka  dari  itu penelitian ini menggunakan rumus:
1.  Analisis Biaya

## TC = FC + VC
Dimana:
TC   = Total Cost (biaya total) FC   = Fixed Cost (biaya tetap) VC   = Variabel Cost (biaya variabel) 2.  Analisis Penerimaan
TR = Py x Qt
Dimana: TR   = Penerimaan total Py = Harga barang Qt = Jumlah barang

## 3.  Analisis Pendapatan

## 𝑃𝐷 = TR –  TC
Dimana: PD = Penerimaan Total (Rp) TR   = Total Penerimaan (Rp) TC = Jumlah Produk (Kg) 4.  Analisis Pendapatan
𝑅 𝐶 𝑅𝑎𝑡𝑖𝑜  = 𝑇𝑅 𝑇𝐶
Dimana: TR    = Total Penerimaan (Rp)
TC    = Total Biaya (Rp 5. Break Event Point (BEP )
a.  BEP Produk (Kg)

## BEP Produksi = FC P − AVC
Dimana: FC     = Biaya Tetap (Rp) P        = Harga Jual (Rp)
AVC  = Biaya Variabel (Rp)
b. BEP Harga (Rp/Kg) BEP Harga = TC Y Dimana:
FC     = Biaya Tetap (Rp) Y       = Total Produksi 6.  Analisis Sensivitas
Analisis  sensitivitas  yang  dilakukan  pada data  penelitian  ini  bertujuan  untuk  melihat perubahan yang mungkin terjadi apabila salah satu komponen  dalam  usahatani  tomat  ini  mengalami perubahan baik dari segi input maupun outputnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Tempat Penelitian

## Letak Geografis
Desa  Tumaratas  Dua  merupakan  salah  satu desa yang terletak di Kecamatan Langowan Barat, Kabupaten  Minahasa.  Desa  Tumaratas  Dua terletak  3,8  km dari  pusat  ibukota  kecamatan  dan 28,8 km dari ibukota kabupaten. Desa ini memiliki
Analisis Finansial Usahatani Tomat di Desa Tumaratas Dua……………........(Melifan Mentang, Jelly Lumingkewas, Tommy Lolowang)
luas  wilayah  sebesar  5.19  km²  dan  terletak  pada ketinggian 600 mdpl.

## Kependudukan
Jumlah  penduduk  Desa  Tumaratas  Dua secara  keseluruhan  sebanyak  1555  jiwa  dengan jumlah  keluarga  sebanyak  655  keluarga.  Tabel  1 menunjukkan  jumlah  penduduk  Desa  Tumaratas Dua  berdasarkan  jenis  kelamin,  dan  Tabel  2 menunjukkan jumlah penduduk berdasarkan mata pencaharian.
Tabel 1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Jenis Kelamin Jumlah (Jiwa) Persentase (%) Laki-laki 815 52% Perempuan 740 48% Total 1555 100% Sumber: Data Primer, 2022 Tabel 1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian Mata Pencaharian Jumlah (Jiwa) Persentase (%) Petani 456 70% Pedagang 50 8% PNS 58 9% Lainnya 91 14% Total 655 100% Sumber: Data Primer, 2022

## Karakteristik Responden

## Umur
Tabel 3. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur

## Tingkat Pendidikan
Tabel  3.  Karakteristik  Responden  Berdasarkan  Tingkat Pendidikan Karakteristik Petani Jumlah (orang) Persentase (%) SD 7 23% SMP 12 40% SMA 11 37% Total 30 100% Sumber: Data Primer, 2022

## Status Kepemilikan Lahan
Tabel  4.  Karakteristik  Petani  Responden  Berdasarkan  Statuss
Kepemilikan Lahan Karakteristik Petani Jumlah (orang) Persentase (%) Milik Sendiri 17 57% Sewa 12 40% Lainnya 1 3% Total 30 100% Sumber: Data Primer,2022

## Jumlah Tanggungan Keluarga
Tabel  5.  Karakteristik  Responden  Berdasarkan  Jumlah Tanggungan Keluarga Karakteristik Petani Jumlah (orang) Persentase (%) 0 2 7% 1-2 18 60% >2 10 33% Total 30 100% Sumber: Data Primer, 2022

## Pengalaman Berusahatani
Tabel 6. Karakteristik Responden Berdasarkan Pengalaman Karakteristik Petani Jumlah (orang) Persentase (%) <10 11 37% 10-20. 7 23% >20 12 40% Total 30 100%
Sumber: Data Primer, 2022

## Karakteristik Usahatani Tomat
Karakteristik  usahatani  merupakan  ciri-ciri khusus  atau  sifat  khas  dari  segala  bentuk pengorganisasian  dan  pengolahan  sumber  daya dari  alam,  kerja,  dan  modal  yang  dimiliki  petani agar berjalan secara efisien dan konsisten, dengan tujuan  untuk  menambah  kesejahteraan  dan memperbaiki  taraf  kehidupan  petani  (Septiadi  & Mundiyah , 2017).

## Luas Lahan
Tabel 7. Luas Lahan Garapan Tomat di Desa T umaratas Dua Luas Lahan Jumlah (Orang) Persentase (%) <0,5 28 93% 0,5 – 1 2 7% >1 0 0% Total 30 100% Sumber: Data Primer, 2022

## Benih
Tabel 8. Varietas Benih yang Digunakan Petani Responden di
Desa Tumaratas Dua
Varietas Jumlah (orang) Persentase (%) Serfo 18 60% Gustafi 10 33% Corona 2 7% Total 30 100% Sumber: Data Primer, 2022

## Pupuk
Pupuk adalah salah satu unsur penting dalam proses  produksi  tanaman  tomat.  Penggunaan pupuk  disesuaikan  dengan  keadaan  tanaman. Jumlah pupuk yang digunakan tergantung dari luas lahan,  pengalaman  dan  kemampuan  ekonomi petani.  Adapun  jenis  pupuk  secara  keseluruhan
Karakteristik Petani Jumlah (orang) Persentase (%) <45 13 43% 45 - 60 11 37% > 60 6 20% Total 30 100% Sumber: Data Primer, 2022
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 1, Januari 2024 : 165 – 172
yang digunakan responden dalam usahatani tomat yaitu, SP, Ponska, KCL, Mutiara, Urea, Wertipose, Karate, Organik, Ultradap, SPB220, Manohara, 99 Kalsium Murni, dan penggunaan pupuk cair yaitu, Sprint,  Atonik,  Dosdet,  Balligrow  Merah, Balligrow  Hijau,  Primatan  Daun,  Primatan  Buah, Gandasel Daun, Gansadel Buah.

## Pestisida
Adapun penggunaan pestisida dalam usahatani  tomat  dilakukan  setiap  2  sampai  3  hari sekali  pada  musim  panas.  Pada  musim  hujan, penggunaan  pestisida  mengalami  peningkatan yang  sangat  signifikan.  Pemberian  pestisida  pada musim hujan dapat dilakukan setiap hari.

## Penggunaan Tenaga Kerja
Tabel  9.  Rata-rata  Curahan  Tenaga  Kerja  Usahatani  Tomat  di
Desa Tumaratas Dua Uraian TKDK  TKLK HOK/ Petani HOK/ Ha Persentase (%) Pembibitan 1,2 0,0 1,2 4,8 1.1% Persiapan Lahan 1,1 0,5 1,6 6,3 1.5% Penanaman 2,1 1,1 3,2 12,9 3.0% Pemeliharaan 46,6 9,9 56,5  226,1 52.9% - Penyiraman 5,8 0,0 5,8 23,4 5.5% - Penyiangan 5,8 0,0 5,8 23,4 5.5% - Pemasangan Ajir 8,1 2,7 10,8 43,4 10.2% - Pengikatan Tanaman I 1,5 1,4 2,9 11,6 2.7% - Pengikatan Tanaman II 2,9 0,5 3,4 13,6 3.2% - Pengikatan Tanaman III 3,2 0,5 3,7 14,7 3.4% - Pengikatan Tanaman IV 3,9 0,5 4,4 17,5 4.1% - Pemangkasan I 3,9 0,5 4,3 17,4 4.1% - Pemangkasan II 2,9 1,4 4,3 17,0 4.0% - Pemupukan 3,2 2,5 5,7 22,8 5.3% - Pengendalian HPT 5,4 0,0 5,4 21,4 5.0% Panen dan Pascapanen 25,0 19,2 44,2  177,0 41.4% - I 14,8 0,0 14,8 59,1 13.8% - II 1,7 0,8 2,5 10,2 2.4% - III 1,7 2,4 4,1 16,5 3.9% - IV 1,7 4,3 5,9 23,8 5.6% - V 1,7 4,7 6,3 25,3 5.9% - VI 1,7 3,5 5,1 20,5 4.8% - VII 1,3 2,7 4,0 16,0 3.7% - VIII 0,5 0,9 1,4 5,6 1.3% Total 76,0 30,7  106,7  427,1 100.0% Sumber: Data Primer, 2022

## Peralatan
Peralatan  yang  digunakan  dalam  penelitian meliputi cangkul, skop, peda, sprayer, linggis dan gunting.  Dilihat  dari  peralatan  yang  digunakan, usahatani  tomat  dalam  penelitian  ini  dapat
dikatakan  masih  sangat  tradisional  dan  belum menggunakan teknologi-teknologi yang modern.

## Hasil Produksi
Pemanenan buah tomat dalam penelitian ini dilakukan 5-8 kali. Pemanenan biasanya dilakukan 2-3 kali seminggu atau 3-5 hari sekali. Hasil penen buah tomat biasanya langsung disortir menjadi dua kategori  yaitu  besar  dan  kecil.  Penyortiran dilakukan  berdasarkan  bentuk  dan  kondisi  fisik buah.  Buah  tomat  pada  kategori  Besar  memiliki nilai  yang  lebih  tinggi  dari  buah  tomat  pada kategori  kecil.  Buah  tomat    pada  kategori  kecil memiliki harga jual 50% lebih rendah dibandingakan buah tomat kategori besar.
Tabel  10.  Rata-rata  hasil  produksi  Usahatani  Tomat  di  Desa
Tumaratas dua Panen  Produksi (Kg/petani)  Produksi(Kg/Ha)  Persentase (%) 1 610 2.443 8% 2 1.014 4.060 13% 3 1.777 7.114 22% 4 2.096 8.393 26% 5 1.415 5.665 17% 6 843 3.374 10% 7 287 1.148 4% 8 89 355 1% Total 8.107 32.465 100%
Sumber: Data Primer, 2022
Tabel  10  menunjukkan  rata-rata  jumlah produksi  tanaman  tomat  pada  periode  panen pertama  sebanyak  610  kg/petani,  panen  kedua sebanyak  1.014 kg/petani,  panen  ketiga  sebanyak 1.777  kg/petani,  panen  keempat  sebanyak  2.096 kg/petani,  panen  kelima  1.415  kg/petani,  panen keenam  sebanyak  843  kg/petani,  panen  ke  tujuh sebanyak  287  kg/petani,  dan  panen  kedelapan sebanyak 89 kg/petani. Total produksi keseluruhan pada  musim  panen  kali  ini  sebanyak  8.107 kg/petani  sama  dengan  32.465  kg/Ha,  dengan puncak  produksi  berapa  pada  masa  panen  ketiga dan keempat.

## Biaya Produksi
Biaya  adalah  suatu  bentuk  pengorbanan terhadap sumber ekonomi yang dinyatakan dalam bentuk satuan uang, dimana hal tersebut sudah atau mungkin  akan  terjadi  dalam  upaya  suatu perusahaan untuk mendapatkan barang atau jasa.

## Biaya Tetap
Biaya  tetap  ( fixed  cost) adalah  biaya  yang tidak  bergantung  pada  besar  kecilnya  volume barang  yang  diadakan,  dalam  arti  biaya  tetap
Analisis Finansial Usahatani Tomat di Desa Tumaratas Dua……………........(Melifan Mentang, Jelly Lumingkewas, Tommy Lolowang)
menjadi  jenis  biaya  yang  bersifat  statis  (tidak berubah) dalam ukuran tertentu. Biaya tetep dalam penelitian  meliputi  biaya  lahan  dan  biaya penyusutan.
Tabel 11. Rata-rata Biaya Lahan per Musim Tanam Uraian Biaya (Rp/Petani) Biaya (Rp/Ha) Persentase (%) Pajak 3.539 14.171 0.4% Sewa Lahan 800.000 3.203.545 99.6% Total 803.539 3.217.716 100% Sumber: Data Primer, 2022 Tabel 12. Rata-rata Biaya Penyusutan Alat Uraian Biaya (Rp/Petani) Biaya (Rp/Ha) Persentase (%) Cangkul 13.047 52.247 20% Skop 6.689 26.785 10% Peda 2.339 9.366 4% Sprayer 35.099 140.550 53% Linggis 2.788 11.165 4% Gunting 6.569 26.305 10% Total 66.531 266.418 100% Sumber: Data Primer, 2022 Tabel 13. Rata-rata Total Biaya Tetap Uraian Biaya (Rp/Petani) Biaya (Rp/Ha)  Persentase (%) Biaya Lahan 803.539 3.217.716 92% Penyusutan 66.531 266.418 8% Total 870.070 3.484.134 100%
Sumber: Data Primer, 2022
Tabel  13  menunjukkan  rata-rata  total  biaya tetap  sebesar  Rp803.539/petani  sama  dengan Rp3.217.716/Ha  dengan  persentase  biaya  lahan 92% dan biaya penyusutan sebesar 8%.

## Biaya Variabel
Biaya sarana produksi merupakan biaya yang dikeluarkan  sebelum  dan  proses  produksi  sedang berlangsung.
Tabel 14. Rata-rata Biaya Sarana Produksi Uraian Biaya (Rp/Petani) Biaya (Rp/Ha) Persentase (%) Benih 699.500 2.801.099 7% Pupuk 5.088.008 20.374.578 53% Pestisida 2.140.167 8.570.150 22% Tali Skor 861.050 3.448.015 9% Patok 747.333 2.992.645 8% Total 9.536.058 38.186.487 100% Sumber: Data Primer, 2022 Tabel 15. Rata-rata Biaya Tenaga Kerja Uraian Biaya (Rp/Petani) Biaya (Rp/Ha) Persentase (%) Pengolahan Lahan 431.667 1.728.579 7.0% Penanaman 220.000 880.975 3.6% Pemeliharaan 1.911.667 7.655.137 31.2% - Pemasangan Ajir 540.000 2.162.393 8.8% - Pengikatan Tanaman I 286.667 1.147.937 4.7% - Pengikatan Tanaman II 88.333 353.725 1.4% - Pengikatan Tanaman III 88.333 353.725 1.4% - Pengikatan Tanaman IV 88.333 353.725 1.4%
- Pemangkasan I 88.333 353.725 1.4% - Pemangkasan II 256.667 1.027.804 4.2% - Pemupukan 475.000 1.902.105 7.8% Panen 3.565.000  14.275.796 58.2% - Panen I 0 0 0.0% - Panen II 166.667 667.405 2.7% - Panen III 475.000 1.902.105 7.8% - Panen IV 836.667 3.350.374 13.7% - Panen V 913.333 3.657.380 14.9% - Panen VI 678.333 2.716.339 11.1% - Panen VII 325.000 1.301.440 5.3% - Panen VIII 170.000 680.753 2.8% Total 6.128.333  24.540.488 100%
Sumber: Data Primer, 2022
Tabel  15  menunjukkan  rata-rata  total  biaya tenaga  kerja  sebesar  Rp6.128.333/petani  sama dengan  Rp24.540.488/Ha  dengan  persentase terbesar  terdapat  pada  biaya  panen  Rp3.565.000/ petani  sama  dengan  Rp14.275.796/Ha  dan  biaya pemeliharaan  Rp1.911.667/petani  sama  dengan Rp7.655.137/Ha.
Tabel 16. Rata-rata Biaya Pascapanen Uraian Biaya (Rp/Petani) Biaya (Rp/Ha) Persentase (%) Kas Kayu 158.278 633.812 20% Angkutan Panen 650.500 2.604.882 80% Total 808.778 3.238.695 100% Sumber: Data Primer, 2022 Tabel 17. Rata-rata Total Biaya Variabel Uraian Biaya (Rp/Petani) Biaya (Rp/Ha) Persentase (%) Sarana Produksi 9.536.058 38.186.487 58% Tenaga Kerja 6.128.333 24.540.488 37% Pascapanen 808.778 3.238.695 5% Total 16.473.169 65.965.670 100%
Sumber: Data Primer, 2022

## Penerimaan
Penerimaan  merupakan  hasil  perkalian antara  hasil  produksi  dengan  harga  jual  produk. Penerimaan  dalam  penelitian  diperoleh  5-8  kali sesuai dengan jumlah kegiatan panen. Penerimaan yang diperoleh petani responden dalam penelitian dipengaruhi  oleh  jumlah  produksi  per  panen  dan harga jual yang berlaku pada saat pemanenan.
Tabel  18.  Rata-rata  Total  Penerimaan  Usahatani  di  Desa Tumaratas Dua
Panen  Produksi  Harga Penerimaan (Rp/Petani) Penerimaan (Rp/Ha) Persentase (%) 1 610  6.545 3.992.750 15.988.692 9% 2 1.014  6.378 6.467.250 25.897.656 14% 3 1.755  5.338 9.365.667 37.504.166 21% 4 2.096  6.389 13.390.917 53.623.001 30% 5 1.415  4.416 6.247.750 25.018.684 14% 6 843  4.303 3.626.167 14.520.734 8% 7 287  5.135 1.472.000 5.894.522 3% 8 89  2.812 249.333 998.438 1% Total 8.107  5.527 44.811.833  179.445.893 100%
Sumber: Data Primer, 2022
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 1, Januari 2024 : 165 – 172
Rata-rata  total  penerimaan  Rp44.811.833/ petani  sama  dengan  Rp179.445.893/Ha  dengan persentase penerimaan terbesar pada periode panen ketiga 21% dan keempat sebesar 30%.

## Pendapatan
Pendapatan  usahatani  adalah  besarnya penerimaan  usahatani  yang  diterima  petani  tomat dikurangi  dengan  biaya  yang  dikeluarkan  oleh petani untuk produksi usahataninya.
Tabel  19.  Rata-rata  Pendapatan  Usahatani  Tomat  di  Desa
Tumaratas Dua Uraian Pendapatan (Rp/petani) Pendapatan (Rp/Ha) Peneriman 44.807.389 179.428.096 - Produksi (Kg) 8.107 32.464 - Harga Jual (Rp/Kg) 5.527 22.132 Biaya Total 17.343.239 69.449.803 - Biaya Tetap 870.070 3.484.135 - Biaya Variabel 16.473.169 65.965.668 Total 62.150.628 248.877.899 Sumber: Data Primer, 2022
Tabel  19  menunjukkan  rata-rata  total pendapatan usahatani tomat di desa Tumaratas Dua sebesar Rp62.150.628/petani sama dengan Rp248.877.899/Ha dalam sekali musim tanam.

## Analisis Kelayakan Finansial
Analisis  kelayakan  usahatani  merupakan upaya  perhitungan  yang  dilakukakn  untuk mengevaluasi  biaya-biaya  produksi.  Analisis kelayakan  diperlukan  untuk  mengkaji  kembali keadaan  suatu  usaha  layak  atau  tidak  untuk dijalankan.  Adapun  alat  analisis  kelayakan  yang digunakan  dalam  penelitian  adalah  analisis Revenue Cost Ratio (R/C ratio) dan analisis Break Event Point (BEP).
Analisis R/C Ratio R Ratio  = TR C TC = 179.445.893 69.449.803 = 2,6
Hasil  analisis  R/C  ratio  pada  penelitian senilai 2,6. Hal ini menunjukkan bahwa setiap Rp1 yang  dikeluarkan  petani  memberikan  keuntungan sebesar Rp2,6 dan layak untuk dijalankan.

## Analisis Break Event Point (BEP)

## 𝐵𝐸𝑃 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖  =
𝑇𝐹𝐶

## 𝑃 − 𝐴𝑉𝐶
AVC = VC Y
AVC = Rp65.965.670 32.465 kg AVC =  Rp. 2.302
BEP Produksi  = Rp. 3.484.134 Rp5.527 − Rp2.0232
BEP Produksi = 997 kg BEP Harga (Rp Kg ⁄ )   = TC Y = Rp69.449.803 32.465 kg = Rp2.139  ∕ kg

## Analisis Sensitivitas
Analisis  sensitivitas  dilakukan  dengan memperhitungkan salah satu kemungkinan seperti penurunan  produksi,  penurunan  harga  jual  dan peningkatan biaya produksi yang mungkin terjadi. Dalam  penelitian  ditinjau  beberapa  keadaan  yang sesuai dan mungkin terjadi pada usahatani tomat di daerah penelitian:
1. Skenario  I.  Peningkatan  biaya  produksi sebesar 41.63% setara dengan persentase biaya pupuk 29.34% dan pestidisa 12.34%.
2. Skenario  II.  Penurunan  harga  jual  tomat sebesar 49% setara Rp2.812/kg sesuai dengan perolehan  rata-rata  harga  jual  terendah  pada penelitian.
Tabel  20.  Analisis  Sensitivitas  Usahatani  Tomat  di  Desa Tumaratas Dua Keterangan Rill Skenario I Skenario II Rata-rata jumlah produksi (Kg) 32465 32465 32465 Rata-rata  harga  jual (Rp) 5527 5527 2812 Rata-rata biaya produksi (Rp) 69449803 98394531 69449803 Penerimaan (Rp) 179435473 179435473 91287977 Pendapatan (Rp) 109985670 81040942 21838174 R/C Ratio 2,6 1,8 1,3 Sumber: Data Primer, 2022
Analisis Finansial Usahatani Tomat di Desa Tumaratas Dua……………........(Melifan Mentang, Jelly Lumingkewas, Tommy Lolowang)
Tabel 20 menunjukkan hasil analisis sensitivitas pada skenario I dan II dengan nilai R/C ratio  bernilai  positif  >1  dan  layak  untuk diusahakan.  Hasil  analisis  sensitivitas  skenario  I pada peningkatan biaya sebesar 42.63% menunjukkan nilai R/C ratio 1,8 dengan nilai rata- rata  biaya  produksi  sebesar  Rp98.394.531/Ha, penerimaan sebesar Rp178.435.473/Ha dan pendapatan  sebesar  Rp81.040.942/Ha.  Hasil analisis  sensitivitas  skenario  II  pada  penurunan harga  jual  sebesar  49%  dengan  nilai  jual  sebesar Rp2.812/kg menunjukkan nilai R/C ratio 1,3, rata- rata  biaya  produksi  Rp69.449.803/Ha,  nilai penerimaan sebesar Rp91.287.977/Ha dan pendapatan sebesar Rp41.838.147/Ha.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  perhitungan  finansial usahatani  tomat  didapati  total  biaya  produksi sebesar Rp17.343.239/petani sama dengan Rp69.449.803/Ha penerimaan sebesar Rp44.811.833/petani sama dengan Rp179.445.893/Ha    dan  pendapatan  sebesar 62.150.628/petani sama dengan Rp248.877.899/Ha  dalam  sekali  musim  tanam. Hasil analisis kelayakan usahatani tomat menunjukkan  nilai  R/C  Ratio  senilai  2,6.  Hal  ini menunjukkan bahwa setiap Rp1 yang dikeluarkan petani memberikan keuntungan sebesar Rp2,6 dan layak  untuk  diusahakan.  Nilai  BEP  harga menunjukkan  titik  impas  pada  harga  Rp2.139/kg dan  BEP produksi menunjukkan titik impas pada 997kg.  Adapun  jumlah  produksi  tomat  dalam penelitian  ini  sebesar  32.465kg/ha  dan  nilai  jual tomat pada penelitian ini sebesar dan Rp5.527/kg. Dan Hasil analisis sensitivitas pada skenario I dan II  dengan  nilai  R/C  ratio  bernilai  positif  >1  dan layak untuk diusahakan. Hasil analisis sensitivitas skenario I pada peningkatan biaya sebesar 42.63% menunjukkan  nilai R/C  ratio 1,8.  Hasil  analisis sensitivitas skenario II pada penurunan harga jual sebesar 49% menunjukkan nilai R/C ratio 1,3.

## Saran
Berdasarkan  kesimpulan  penelitian,  maka saran yang dapat diberikan ialah petani diharapkan mampu mempertahankan usahatani tomat mengingat secara ekonomi usahatani ini menguntungkan walaupun terdapat ketidakpastian pada  beberapa  faktor  produksi.  Selain  itu,  petani juga  diharapkan  mampu  menjalin  korelasi  yang baik  antar  petani  untuk  menghindari  penanaman serentak pada musim-musim tertentu. Petani secara aktif  mengikuti  pelatihan  maupun  penyuluhan yang  dilakukan  oleh  dinas  maupun  pihak-pihak terkait  guna  meningkatkan  pengetahuan  tentang budidaya tomat agar dapat meningkatkan produksi, kualitas  tomat  dan  efisiensi  penggunaan  faktor- faktor produksi.

## DAFTAR PUSTAKA
Pitaloka,
D. 2017. Hortikultura: Potensi, pengembangan dan tantangan. G-Tech: Jurnal
Teknologi Terapan , 1(1):1-4.
Poerwanto,  R.  &  A.D.  Susila.  2014. Seri  1 Hortikultura Tropika, Teknologi Hortikultura .
IPB Press. Bogor.
Septiadi, D., & A.I. Mundiyah. 2021. Karakteristik Dan  Analisis  Finansial  Usahatani  Tomat  Di Kabupaten  Lombok  Timur. Agroteksos , 31(3):180-188.