## PENGARUH JENIS DAN DOSIS PUPUK ORGANIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN TERUNG
( Solanum melongena L .) VARIETAS MUSTANG F-1
Muhammad Safei 1 , Abdul Rahmi 2 , dan Noor Jannah 3
1 Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda, Indonesia.
2 Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda 75234, Indonesia. safei@untag-smd.ac.id

## ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini adalah : (1) untuk mempelajari pengaruh jenis dan ukur pupuk organik, serta  interaksi  mereka  pada  pertumbuhan  dan  hasil  terong,  (2)  untuk  menemukan  jenis  dan  profer  dosis pupuk  organik  untuk  pertumbuhan  yang  lebih  baik  dan  hasil  terong.  Penelitian  ini  dilakukan  dari  bulan Februari  sampai  Mei  2013,  karena  persiapan  media  tanam  sampai  tanaman  dipanen.  Ini  diadakan  di Kelurahan  Purwodadi,  Linggang  Bigung  Kecamatan,  Kabupaten  Kutai Barat.  Penelitian  ini  menggunakan RAL dengan faktorial 2 x 5 dan 4 ulangan. Faktor pertama adalah jenis pupuk organik (P) yang terdiri dari 2 tingkat  : pupuk kotoran sapi  (p1) , dan bokashi pupuk kotoran sapi  (p2). Dan faktor kedua adalah dosis pupuk organik (D) yang terdiri dari 2 tingkat : tidak ada pupuk organik (d0) , 2,50 Mg ha - 1 sebesar 18,75 g polybag -  1 (d1)  ;  5,00  Mg  ha -1 setara  dengan  37,50  g  polybag -  1 (d2)  ;  7,50  Mg  ha -  1 sebesar  56.25  g polybag - 1 (d3), dan 10,00 Mg ha - 1 sebesar 75,00 g polybag -1 (d4).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa : (1) jenis pupuk organik terpengaruh secara signifikan untuk sangat  signifikan  pada  tinggi  tanaman  pada  45  hari  setelah  tanam  ,  panjang  buah,  dan  diameter  buah, sementara tidak ada yang  signifikan terhadap tinggi  tanaman pada 15 dan 30 hari  setelah tanam , jumlah daun pada 15, 30, dan 45 hari setelah tanam, hari bunga tanaman, hari tanaman dipanen, jumlah buah per tanaman, dan bobot buah per tanaman. Buah terbaik dengan bokashi pupuk kotoran sapi (p2), yaitu 0,74 kg per tanaman , sedangkan yang paling ringan adalah dengan pupuk kotoran sapi (p1) dengan hanya 0,72 kg per  tanaman,  (2)  pupuk  organik  dosis  yang  sesuai  dan  dampak  signifikan  sampai  sangat  signifikan  pada tinggi  tanaman  pada  30  dan  45  hari  setelah  tanam,  jumlah  daun  pada  45  hari  setelah  tanam,  hari  bunga tanaman,  hari  tanaman  dipanen,  jumlah  buah  per  tanaman,  panjang  buah,  dan  bobot  buah  per  tanaman, tetapi  tidak  signifikan  terhadap  tinggi  tanaman  pada  15  hari  setelah  tanam,  jumlah  daun  pada  15  dan  30 hari setelah tanam, dan diameter buah. Buah terbaik  telah dicapai oleh 75,00 g polybag - 1 pengobatan (d4), yaitu 0,85 kg per tanaman dan yang paling ringan adalah dengan tanpa perlakuan pemupukan (d0)  dengan hanya 0,66 kg per tanaman , dan (3) interaksi antara kedua faktor tidak signifikan pada semua parameter, exceptly pada tinggi tanaman pada 30 hari setelah tanam .

## Kata kunci : Pupuk Organik, Terong

## ABSTRACT
Objectives of the research were: (1) to study the effect of kind and dosage Organic fertilizer, as well as  their  interaction  on  the  growth  and  yield  of  eggplant;  (2)  to  find  kind  and  profer  dosage  of  organic fertilizer for better growth and yield of eggplant.   The research was carried out from February to May 2013, since preparation of growing media until crop harvested. It was held at Purwodadi Urban Village, Linggang Bigung  Sub-District,  West  Kutai  District.    The  Completely  Randomised  Design  was  employed  for  this research  with  factorial  2  x  5  and  4  replications.    The  first  factor  was  kind  of  organic  fertilizer  (P)  that consisted of 2 levels: cow manure fertilizer (p1), and bokashi of cow manure fertilizer (p2).  And the second factor was dosage of organic fertilizer (D) that consisted of 2 levels: no organic fertilizer (d0),  2,50 Mg ha -1 equal to 18,75 g polybag -1 (d1);  5,00 Mg ha -1 equal to 37,50 g polybag -1 (d2);  7,50 Mg ha -1 equal to 56,25 g polybag -1 (d3); and 10,00 Mg ha -1 equal to 75,00 g polybag -1 (d4).  Results of the research revealed that: (1) the kind  of organic fertilizer affected significantly to  very  significantly on the plant height at  45 days after
planting, length of fruit, and diameter of fruit, while no significant on the  the plant height at 15 and 30 days after  planting,    number  of  leaf  at  15,  30,  and  45 days  after  planting,    days  of  crop flowered,  days  of  crop harvested, number of fruit per crop, and fruit weight per crop.  The weighest fruit was attained by bokashi of cow manure fertilizer (p2), namely 0,74 kg per crop, whereas the lightest one was by cow manure fertilizer (p1) with only 0,72 kg per crop; (2) the organic fertilizer dosage affected significant until very significantly on the  plant height at 30 and 45 days after planting, number of leaf at 45 days after planting,  days of crop flowered, days of crop harvested, number of fruit  per crop, length of fruit, and fruit weight per crop; but no significant on the  the plant height at 15 days after planting, number of leaf at 15 and 30 days after planting, and diameter of fruit. The  weighest  fruit  was attained by 75,00 g polybag -1 treatment  (d4), namely 0,85 kg per crop and the lightest  one  was by no organic  fertilizer application treatment  (d0)  with only 0,66 kg per crop; and (3) the interaction between those two factors no significant on the all parameters, exceptly on the plant height at 30 days after planting.

## Keywords : Organic Fertilizers, Eggplant

## 1. PENDAHULUAN
Peningkatan produksi tanaman sayur–sayuran merupakan bagian penting dari  usaha  peningkatan  produksi  hasil pertanian  yang  bermanfaat,  baik  sebagai sumber  gizi  dalam  menunjang  kesehatan masyarakat  pada  umumnya  maupun untuk  meningkatkan  pendapatan  dan kesejahteraan  masyarakat  tani  pada khususnya.
Prospek  pengembangan  tanaman terung  sangat  cerah  karena  permintaan konsumen di pasar Linggang Bigung dan Barong  Tongkok  khususnya  dan  Kutai Barat
pada umumnya semakin meningkat.  Namun  stok  dan  hasil  dari petani sekitarnya tidak mampu memenuhi permintaan pasar, sehingga untuk mencukupinya permintaan konsumen harus  mendatangkan  dari  luar  daerah terutama dari Kota Samarinda. Tanaman terung ( Solanum melongena L)  termasuk  salah  satu tanaman sayur-sayuran. Di dalam kehidupan  sehari-hari  buah  terung  dapat digunakan sebagai sayur lodeh,opor, lalap segar  ataupun  lalap  masak  karena  cita rasanya  yang  enak,  selain  itu  dapat  juga dibuat terung asinan dan manisan.  Dalam dunia  kesehatan  terung  dikenal  sebagai penurun  kolesterol  darah,  mengandung zat  anti  kanker,  serta  alat  kontrasepsi (http://agrobisindo.com).    Dalam  buah terung terkandung gizi yang cukup tinggi yaitu  dalam  setiap  100  g  bahan  buah
terung segar terdapat  24 kal kalori; 1,1 g protein;  0,2  g  lemak;  5,5  g  karbohidrat; 15,0 mg kalsium; 37,0 mg fosfor; 0,4 mg besi;  4,0  SI  vitamin  A;  5  mg  vitamin.C; 0,04  vitamin  B1;  dan  92,7  g  air      Kadar kalium  yang  tinggi  dan  natrium  yang rendah  sangat  menguntungkan  bagi kesehatan  khususnya  dalam  pencegahan penyakit hipertensi (Sakri, 2012).
Perkembangan  budidaya  tanaman terung  di  daerah  Kutai  Barat  masih belum begitu luas karena tanaman terung umumnya  hanya  diusahakan  sebagai tanaman sampingan bukan sebagai tanaman  utama  dengan  cara  bercocok tanam  yang  belum  intensif,  sehingga produksi tanaman terung masih tergolong rendah.    Di  samping  itu  juga  disebabkan oleh  tingkat  kesuburan  tanah  di  daerah Kutai  Barat  yang  umumnya  tergolong rendah.
Usaha  yang  dapat  dilakukan untuk  meningkatkan  produksi  tanaman terung selain dengan usaha ekstensifikasi, diversifikasi dan rehabilitasi juga melalui usaha  intensifikasi  pertanian.    Salah  satu usaha  dalam  intensifikasi  tersebut  adalah pemupukan. Dikemukakan oleh Prihmantoro(1999)  bahwa  pemupukan bertujuan untuk meningkatkan
ketersediaan  unsur  hara  yang  dibutuhkan tanaman  agar  dapat  dicapai  produksi  dan kualitas hasil tanaman yang tinggi. Penggunaan pupuk organik memberikan pengaruh yang besar terhadap  sifat  fisik,  kimia  dan  biologi
tanah.  Oleh karena itu pemberian pupuk organik  dinilai  sangat  mendukung  upaya meningkatkan produktivitas tanaman pertanian  (Musnamar,  2003).    Pupuk kandang  sapi  merupakan  salah  satu  jenis pupuk  organik  yang  mempunyai  arti penting bagi pertanian, karena pemberian pupuk  kandang  dapat  meningkatkan kesuburan  kimia  tanah  dan  memperbaiki sifat  fisik  serta  sifat    biologis  tanah (Lingga dan Marsono,2002).
Umumnya petani memberikan pupuk kandang sapi dalam bentuk pupuk organik padat seperti kebanyakan. Namun dengan berkembangnya teknologi untuk  mempercepat  proses  fermentasi bahan  organik  dengan  menggunakan
Effective  Microorganism (EM-4)  yang dikenal  dengan  nama  produk  bokashi. Bokashi  merupakan  hasil  fermentasi bahan  organik  dengan  EM-4  yang  dapat digunakan  sebagai  pupuk  organik  untuk meningkatkan  kesuburan  tanah  dan meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil tanaman (Anonim, 1995a).
Untuk berhasilnya penggunaan pupuk  kandang  sapi  dan  bokashi  pupuk kandang  sapi  terhadap  tanaman,  maka dalam  pemberiannya  sangat  diperhatikan mengenai dosisnya.
Tujuan penelitian adalah untuk : (1) mengetahui  pengaruh  jenis  dan  dosis pupuk organik serta interaksinya terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  terung, dan  (2)  memperoleh  jenis  dan  dosis pupuk organik yang sesuai  untuk tanaman terung.
2. METODE PENELITIAN
2.1. Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian  dilaksanakan  selama  4
bulan  yaitu  dari  bulan  Pebruari  sampai dengan  Mei  2013,  terhitung  sejak  dari persiapan media tanam sampai pemanenan  yang  buah  tahap  kelima. Lokasi penelitian di Kampung Purwodadi, Kecamatan Linggang
Bigung, Kabupaten Kutai Barat.
2.2. Bahan dan Alat Penelitian Bahan-bahan yang digunakan adalah : benih terung varietas Mustang F- 1, tanah lapisan atas, pupuk kandang sapi, pupuk  NPK  Phonska,  EM-4,  dedak, kapur  dolomit,  sisa  makanan  sapi,  gula pasir,  Furadan 3G, Marshal 200 EC  dan polibag ukuran 25 cm x 26 cm.
Alat  yang  digunakan  adalah: cangkul,  parang,  garu,  meteran,  jangka sorong, penggaris, hand sprayer, gembor, timbangan  analitik,  tali  rafia,  paranet hitam,  gunting  pangkas,  kamera  digital, plang penelitian dan alat–alat tulis.

## 2.3. Rancangan Percobaan
Penelitian ini menggunakan Percobaan  Faktorial  2  x  5  dengan rancangan dasar Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang diulang sebanyak 4 kali.  Faktor pertama jenis pupuk organik (P) yang terdiri atas 2 taraf, yaitu : pupuk kandang  sapi  (p1)  dan  bokashi  pupuk kandang  sapi  (p2);  dan  Faktor  kedua dosis  pupuk  organik  (D)  terdiri  atas  5 taraf,  yaitu  :  tanpa  pupuk  kandang  sapi dan  tanpa  bokasi  pupuk  kandang  sapi (d0), 2,50 Mg ha -1 atau 18,75 g polibag -1 (d1), 5,00 Mg ha -1 atau 37,50 g polibag -1 (d2), 7,50 Mg ha -1 atau 56,25 g polibag -1
(d3),  dan  10,00  Mg  ha -1 atau  75,00  g polibag -1 (d4).

## 2.4. Pelaksanaan Penelitian
Kegiatan penelitian antara lain : (1)
pembuatan  bokashi,  (2)  persemaian,  (3) persiapan  media  tanam,  (4)  pemberian perlakuan pupuk organic, (5) penanaman,
(6) pemberian pupuk dasar, (7)
pemeliharaan tanaman meliputi : penyiraman,  penyulaman,  penyiangan gulma,  pembumbunan,    pemangkasan tunas  liar,  pengendalian  nematode  dan hama,  (8)  panen,  (9)  pengolahan  data, dan (10) penyusunan laporan.
2.5. Pengambilan dan Analisis

## Data
Pengambilan  data  utama  dalam penelitian  ini  meliputi  :  (1)  tinggi tanaman  pada  umur  15,30  dan  45  hari setelah  tanam;  (2)  umur  tanaman  saat berbunga,  (3)  umur  tanaman  saat  panen, (4) jumlah buah per tanaman, (5) panjang buah,  (6)  diameter  buah,  dan  (7)  berat buah per tanaman
Data  penunjang  yang  dikumpulkan antara  lain  : (1) analisis  tekstur  dan  sifat kimia  tanah,  pupuk  kandang  sapi  dan bokashi pupuk kandang sapi di Laboratorium  Tanah  Pusat  Penelitian Hutan  Tropis  Universitas  Mulawarman Samarinda.
Untuk  menguji  pengaruh  jenis  dan dosis  pupuk  organikserta  interaksinya terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman terung digunakan sidik ragam.  Bila hasil sidik  ragam  berbeda  nyata  (F  hitung  >F tabel  5%)  atau  berbeda  sangat  nyata  (F hitung  >  F  tabel  1%),  maka  untuk membandingkan  dua  rata-  rata  perlakuan dilakukan  uji  lanjutan  dengan  uji  Beda Nyata Terkecil (BNT) taraf 5%.

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian pengaruh jenis dan dosis  pupuk  organik  serta  interaksinya terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman terung disajikan pada Tabel 1.
A. Pengaruh Jenis Pupuk Organik Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  jenis  pupuk  organik berbeda  tidak  nyata  terhadap  tinggi tanaman  pada  umur  15  dan  30  hari setelah  tanam  dan  jumlah  daun  pada umur  15,  30  dan  45  hari  setelah  tanam, tetapi  berbeda  nyata  terhadap  tinggi tanaman pada umur 45 hari setelah tanam Hal  ini  disebabkan  karena  kandungan unsur  hara  terutama  N  yang  sangat dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  vegetatif tanaman  terung  diantara  kedua  jenis
pupuk  organik  tersebut  tidak  jauh berbeda      sehingga    pengaruhnya  juga berbeda  tidak  nyata.    Hal  ini  didukung oleh  data  hasil  analisis  laboratorium bahwa kandungan unsur hara N total pada pupuk  kandang  sapi  (p1)  dan  bokashi pupuk  kandang  sapi  (p2)  yaitu  berturut- turut 1,86 % dan 1,68 %.
Namun pada tinggi tanaman terung  pada  umur  45  hari  setelah  tanam pengaruh  jenis  pupuk  organik  berbeda nyata. Hasil penelitian (Tabel 1)
menunjukkan  bahwa  pemberian  bokashi pupuk  kandang  sapi  (p2)  menghasilkan tanaman terung yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  perlakuan  pupuk kandang  sapi  (p1).    Hal  ini  disebabkan pupuk  kandang  sapi  dalam  bentuk bokashi lebih  cepat terdekomposisi dibandingkan  dengan  pupuk  kandang sapi  biasa,  sehingga  dapat  meningkatkan ketersediaan unsur hara bagi tanaman.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  jenis  pupuk  organik berbeda  tidak  nyata  terhadap  umur tanaman  saat  berbunga  dan  umur tanaman  saat  panen.  Hasil  penelitian menunjukkan adanya kecenderungan
bahwa pemberian bokashi pupuk kandang sapi  (p2)  menghasilkan  umur  tanaman saat  berbunga  dan  umur  tanaman  saat panen  yang  lebih  cepat  dibandingkan dengan  perlakuan  pupuk  kandang  sapi (p1) Hal ini disebabkan karena kandungan  unsur  hara  P  tersedia  dalam bokashi  pupuk  sapi  (2,16  ppm)  lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan P tersedia  pada  pupuk  kandang  sapi  (1,75 ppm)    sehingga  dengan  pemberian bokashi  pupuk  kandang  sapi  dapat meningkatkan  ketersediaan  dan  serapan unsur  hara  P  oleh  tanaman  terung  yang selanjutnya  dapat  mempercepat  proses pembungaan dan masaknya buah. Seperti dikemukakan oleh Sutejo dan Kartasapoetra (2003) bahwa unsur hara P dapat  mempercepat  pembungaan  dan pemasakan buah/biji.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  jenis  pupuk  organik berbeda tidak nyata terhadap jumlah buah per tanaman, tetapi berbeda nyata sampai berbeda  sangat  nyata  terhadap  panjang dan  diameter  buah  tanaman  terung. Hasil  penelitian  (Tabel  1)  menunjukkan bahwa pemberian bokashi pupuk kandang sapi  (p2)  menghasilkan  jumlah  buah  per tanaman yang lebih banyak, ukuran buah yang  lebih  panjang  dan  lebih  besar dibandingkan  dengan  perlakuan  pupuk kandang  sapi  (p1).    Hal  ini  disebabkan karena pupuk kandang sapi dalam bentuk bokashi  lebih  cepat  terdekomposisi, sehinggga lebih cepat menyediakan unsur hara  bagi  tanaman  terung.    Seperti dikemukakan  oleh  Anonim  (1995b) bahwa pupuk bokashi dapat memperbaiki sifat  fisik  kimia  dan  biologis  tanah, meningkatkan  produksi  tanaman  dan menjaga kestabilan produksi, memfermentasi  bahan  organik  tanah  dan mempercepat dekomposisi dan
menghasilkan kualitas dan kuantitas hasil pertanian yang berwawasan lingkungan. Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  jenis  pupuk  organik berbeda  tidak  nyata  terhadap  berat  buah per  tanaman  terung.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  pemberian  bokashi pupuk  kandang  sapi  (p2)  menghasilkan berat  buah  per  tanaman  yaitu  0,74  kg tanaman -1 , hasil buah tersebut lebih tinggi dibandingkan  dengan  perlakuan  pupuk kandang sapi (p1) yaitu 0,72 kg tanaman - 1 .    Hal  ini  disebabkan  karena  bokashi pupuk kandang sapi memiliki kandungan unsur hara lebih banyak terutama P dan K tersedia  serta  pH  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  pupuk  kandang sapi.

## B.  Pengaruh Dosis Pupuk Organik
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  dosis  pupuk  organik berbeda  tidak  nyata  terhadap  tinggi tanaman  pada  umur  15  hari  setelah
tanam.  Hal  ini  disebabkan  tanaman terung masih relatif muda dan kebutuhan terhadap  unsur  hara  masih  relatif  sedikit dan  masih  dapat  dipenuhi  oleh  tanah tempat  tumbuhnya.  Hasil  analisis  tanah menunjukkan  bahwa  kandungan  unsur hara  makro  dalam  tanah  yaitu  0,24  %  N total  (tergolong  sedang);    0,79  ppm  P tersedia  (tergolong  sangat  rendah);  dan 24,12 ppm K tersedia (tergolong rendah). Disamping  itu,  pupuk  organik  yang diberikan  masih  perlu  waktu  untuk mengalami dekomposisi. Seperti dikemukakan  oleh  Musnamar  (2003) bahwa  pupuk  organik  memiliki  sifat lambat  menyediakan  unsur  hara  bagi tanaman karena memerlukan waktu untuk proses dekomposisinya ( slow release ).
Namun  setelah  tanaman  terung berumur  30  dan  45  hari  setelah  tanam, pengaruh  dosis  pupuk  organik  berbeda sangat  nyata  terhadap  tinggi  tanaman terung.    Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  pemberian  berbagai  dosis  pupuk organik  menghasilkan  tanaman  yang lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  tanpa pupuk organik. Hal ini disebabkan karena dengan  bertambah  umur  tanaman,  maka kebutuhan  unsur  hara  semakin  besar  dan keadaan  tersebut  tidak  dapat  dipenuhi oleh  tanah  tempat  tumbuhnya,  sehingga dengan  pemberian  pupuk  organik  dapat meningkatkan  ketersediaan  unsur  hara terutama  unsur  nitrogen  (N)  yang  sangat dibutuhkan  untuk  pertumbuhan  vegetatif tanaman.    Seperti  dikemukakan  oleh Prihmantoro  (1999)  bahwa  unsur  hara  N diperlukan  tanaman  untuk  pertumbuhan vegetatif tanaman terutama batang, cabang dan daun.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  dosis  pupuk  organik berbeda tidak nyata terhadap jumlah daun tanaman terung pada umur 15 dan 30 hari setelah tanam.  Hal ini disebabkan karena tanaman  terung  masihdalam  tahap  awal pertumbuhan  dan  pertumbuhan  daun tanamantersebut dominan ditentukan oleh
karakter  pertumbuhan  daun  tanaman terung  itu  sendiri.    Seperti  dinyatakan oleh Gardner, Pearce dan Mitchell (1991) bahwa  pertumbuhan  tanaman  selain ditentukan  oleh  faktor  pertumbuhan eksternal dan juga oleh faktor pertumbuhan dalam tanaman itu sendiri. Namun  setelah  tanaman  terung berumur 45 hari setelah tanam, pengaruh dosis pupuk organik berbeda sangat nyata terhadap  jumlah  daun  tanamn  terung. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemberian  berbagai  dosis  pupuk  organik menghasilkan  jumlah  daun  tanaman terung  yang  lebih  banyak  dibandingkan dengan  tanpa  pupuk  organik.    Hal  ini disebabkan karena tanaman terung tumbuh  dengan  pesat  dan  membutuhkan unsur  hara  terutama  N,  sehingga  dengan pemberian pupuk organik dapat meningkatkan  ketersediaan  unsur  N tersebut. Seperti  dikemukakan oleh Lakitan  (2011)  bahwa  unsur  hara  yang paling berpengaruh
terhadap pertumbuhan  dan  perkembangan  daun adalah  unsur  N,  kadar  unsur  N  yang banyak  umumnya  menghasilkan  daun yang lebih banyak dan lebih besar. Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa pengaruh pemberian pupuk oganik berbeda  sangat  nyata  terhadap  umur tanaman  saat  berbunga  dan  umur tanaman  saat  panen  tanaman  terung. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemberian  berbagai  dosis  pupuk  organik menghasilkan umur tanaman saat berbunga  dan  umur  tanaman  saat  panen yang  lebih  cepat  dibandingkan  dengan perlakuan  tanpa  pupuk  organik.  Umur tanaman  saat  berbunga  dan  saat  panen paling  cepat  dihasilkan  pada  pemberian 7,5  Mg  ha -1 atau  56,25  g  polibag -1 (d3) dan  10  Mg  ha -1 atau  75,00  g  polibag -1 (d4)yaitu berturut-turut : 38,25hari setelah  tanam  dan  58,38  hari  setelah tanam,  sedangkan  yang  paling  lambat dihasilkan  pada  perlakuan  tanpa  pupuk organik  (d0),  yaitu  berturut-turut  :
39,38hari  setelah  tanam  dan  59,50  hari setelah  tanam.      Hal  ini  disebabkan karena  kandungan  unsur  hara  P  dalam tanah  tergolong  sangat  rendah  (0,79 ppm), sehingga dengan pemberian pupuk organik dapat meningkatkan ketersediaan dan  serapan  unsur  hara  P  oleh  tanaman terung yang selanjutnya dapat mempercepat  proses  pembungaan  dan masaknya  buah.    Seperti  dikemukakan oleh  Lingga  dan  Marsono  (2002)  bahwa unsur  hara  P  sangat  diperlukan  dalam proses  asimilasi,  respirasi  dan  berperan dalam  mempercepat  proses  pembungaan dan pemasakan buah/biji.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa pengaruh pemberian pupuk organik  berbeda  sangat  nyata  terhadap jumlah  buah  dan  berbeda  nyata  terhadap panjang  buah  terung.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  pemberian  berbagai dosis pupuk organik menghasilkan jumlah  buah  per  tanaman  yang  lebih banyak  dan  ukuran  buah  yang  lebih panjang  dibandingkan  dengan  perlakuan tanpa pupuk organik.  Hal ini disebabkan karena  kandungan  unsur  hara  dalam tanah  tergolong  sangat  rendah  sampai sedang,  sehingga  tanaman  tidak  dapat tumbuh dengan baik.  Dengan pemberian pupuk  organik  dapat  memperbaiki  sifat fisik,  kimia  dan  biologis  tanah,  sehingga dapat  meningkatkan  ketersediaan  dan serapan  unsur  hara  oleh  tanaman  terung yang  selanjutnya  tanaman  dapat  tumbuh dan  berkembang  dengan  baik.    Sepeti dikemukakan  oleh  Musnamar  (2003) bahwa  pemberian  pupuk  organic  dapat memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan biologis tanah.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa pengaruh pemberian pupuk organik  berbeda  tidak  nyata  terhadap diameter buah terung.   Hasil rekapitulasi penelitian menunjukkan bahwa pemberian  berbagai  dosis  pupuk  organic cenderung  menghasilkan  diameter  buah yang  lebih  besar  dibandingkan  dengan
perlakuan  tanpa  pupuk  organik.    Hal  ini disebabkan karena tanaman terung memiliki  ukuran  diameter  buah  yang relatif  seragam  yang  sangat  dominan ditentukan  oleh  faktor  dalam  tanaman terung itu sendiri. Seperti dinyatakan oleh Lakitan  (2011)  bahwa  ukuran  buah/biji agaknya  lebih  dikendalikan  oleh  faktor genetik  (faktor  dalam)  dibandingkan faktor lingkungan.
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa pengaruh pemberian pupuk organik  berbeda  sangat  nyata  terhadap berat  buah  per  tanaman  terung.    Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian  berbagai  dosis  pupuk  organik menghasilkan  berat  buah  per  tanaman yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan perlakuan  tanpa  pupuk  organik.    Berat buah  per  tanaman  yang  paling  tinggi dihasilkan pada pemberian 10,00 Mg ha -1
atau  75,00  g  polibag -1 (d4)  yaitu  0,85  kg tanaman -1 , sedangkan yang paling rendah dihasilkan  pada  perlakuan  tanpa  pupuk organik  (d0),  yaitu  0,66  kg  tanaman -1 . Tingginya  hasil  buah  tanaman  terung tersebut  didukung  parameter  jumlah buah,  panjang  buah  dan  diameter  buah yang lebih baik.  Keadaan ini disebabkan karena  pemberian  pupuk  organik  selain dapat  mempengaruhi  sifat  fisik  dan biologis  tanah,  juga  dapat  memperbaiki ketersediaan  unsur  hara  bagi  tanaman. Sepeti    dikemukakan  oleh  Prihmantoro (1999)  bahwa  pupuk  organic  dapat memperbaiki struktur tanah,
meningkatkan  kemampuan  menahan  air, memperbaiki  sifat  biologis  tanah  dan sumber unsur hara bagi tanaman.

## C. Pengaruh  Interaksi  antara  Jenis dan Dosis Pupuk Organik
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  interaksi  antara  faktor jenis  pupuk  organik  dan  faktor  dosis pupuk  organic  berbeda  tidak  nyata terhadap  tinggi  tanaman  pada  umur  15 dan  45  hari  setelah  tanam,  jumlah  daun
pada  umur  15,  30  dan  45  hari  setelah tanam,  umur  tanaman  saat  berbunga, umur  tanaman  saat  panen,    jumlah  buah per  tanaman,  panjang  buah,  diameter buah dan berat buah per tanaman, kecuali terhadap  tinggi  tanaman  pada  umur  30 hari  setelah  tanam.    Keadaan  tersebut menunjukkan  bahwa  antara  faktor  jenis pupuk  organik  dan  faktor  dosis  pupuk organik  dapat  secara  bersama-sama  atau sendiri-sendiri dalam mempengaruhi pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  terung. Seperti  dijelaskan  oleh  Gomez  dan Gomez (1995) bahwa dua faktor perlakuan  dikatakan  berinteraksi  apabila pengaruh  suatu  faktor  perlakuan  berubah pada saat perubahan taraf faktor perlakuan lainnya. Selanjutnya
dinyatakan  oleh  Steel  dan  Torrie  (1991) bahwa  bila  pengaruh  interaksi  berbeda tidak  nyata,  maka  disimpulkan  bahwa diantara  faktor-faktor  perlakuan  tersebut bertindak bebas atau pengaruhnya berdiri sendiri.
Meskipun pengaruh interaksi antara  kedua  faktor  perlakuan  tersebut sebagian  besar  berbeda  tidak  nyata, namun hasil penelitian (Tabel 1)
menunjukkan  bahwa  baik  pada  jenis pupuk  organik  berupa  pupuk  kandang sapi (p1) maupun bokashi pupuk kandang sapi  (p2),  dengan  meningkatnya  dosis pupuk-pupuk  organik  yang  diberikan cenderung  menghasilkan  pertumbuhan dan hasil tanaman terung yang lebih baik dibandingkan dengan tanpa pupuk organik.  Keadaan  ini  memperlihatkan bahwa  pemberian  berbagai  jenis  dan dosis  pupuk  organik  dapat  memacu pertumbuhan dan perkembangan
tanaman.    Seperti  dinyatakan  oleh Musnamar  (2003)  bahwa  pengembalian bahan organik ke dalam tanah adalah hal yang  sangat  penting  dilakukan  untuk mempertahankan  lahan  pertanian  agar tetap  produktif,  karena  bahan  organik selain  dapat  menambah  unsur  hara  juga dapat  meningkatkan  kandungan  bahan
organik  tanah  yang  penting  dalam memperbaiki sifat fisik dan biologi tanah.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  dapat  diambil  kesimpulan, yaitu sebagai berikut:
1. Pengaruh jenis pupuk organik berbeda nyata  sampai  berbeda  sangat  nyata terhadap  tinggi  tanaman  pada  umur
45hari  setelah  tanam,  panjang  buah dan  diameter  buah,    tetapi  berbeda tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman pada  umur  15  dan  30  hari  setelah tanam, jumlah daun pada umur 15, 30 dan  45  hari  setelah  tanam,  umur tanaman saat berbunga, umur tanaman  saat  panen,  jumlah  buah  per tanaman, dan berat buah per tanaman. Berat  buah  per  tanaman  paling  tinggi dihasilkan  pada  perlakuan  bokashi pupuk  kandang  sapi  (p2),  yaitu  0,74 kg  tanaman -1 ,  sedangkan  yang  paling rendah  dihasilkan  pada  perlakuan pupuk  kandang  sapi  (p1),  yaitu0,72 kg tanaman -1 .
2. Pengaruh dosis pupuk organik berbeda nyata  sampai  berbeda  sangat  nyata terhadap  tinggi  tanaman  pada  umur 30  dan  45  hari  setelah tanam,  jumlah daun  pada  umur  45  hari  setelah tanam,  umur  tanaman  saat  berbunga, umur  tanaman  saat  panen,  jumlah buah per tanaman, panjang buah, dan berat  buah  per  tanaman,    tetapi berbeda  tidak  nyata  terhadap  tinggi tanaman  pada  umur  15  hari  setelah tanam,  jumlah  daun  pada  umur  15 dan  30  hari  setelah  tanam,  dan diameter  buah.  Berat  buah  per tanaman paling tinggi dihasilkan pada perlakuan10  Mg  ha -1 atau  75,00  g polibag -1 (d4), yaitu 0,85 kg tanaman - 1 ,  sedangkan  yang  paling  rendah
dihasilkan  pada  perlakuan  tanpa pupuk  organik  (d0),  yaitu  0,66  kg tanaman -1 .
3.  Pengaruh  interaksi  antara  faktor  jenis pupuk  organik  dan  dosis  pupuk organik  berbeda  tidak  nyata  terhadap seluruh parameter
pengamatan, kecuali  terhadap  tinggi  tanaman  pada umur 30 hari setelah tanam.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Anonim.  1995a. Bokashi  Fermentasi Bahan  Organik  dengan  Teknologi EM-4 Cara Pembuatan dan Aplikasi .
Songgolangit Persada, Jakarta.
[2] Anonim. 1995b. Effective Microoganism  4 .  Indonesia  Kyusei Nature Farming Jakarta.
[3] Gardner,  F.P,  R.B.  Pearce,  dan  R.L. Mitchell.    1991. Fisiologi  Tanaman Budidaya .(Terjemahan
oleh Herawati Susilo).  UI Press, Jakarta. [4] (http://agrobisindo.com) (Diunduh
pada tanggal 26 November 2012) [5] Lakitan, B.  2011. Dasar-dasar Fisiologi  Tumbuhan .    RajaGrafindo Persada, Jakarta.
[6] Musnamar,  E.I.    2003. Pupuk Organik  Padat .    Penebar  Swadaya, Jakarta.
[7] Prihmantoro,  H.    1999. Memupuk Tanaman Sayuran .  Penebar Swadya, Jakarta.
[8] Sakri,  F.M.    2012. Meraup  Untung Jutaan Rupiah dari Budidaya Terung Putih .  Penebar Swadaya, Jakarta.
[9] Steel,  R.G.D  dan  J.  H.  Torrie.  1991. Prinsip  dan  Prosedur  Statistika
Suatu Pendekatan Biometrik. Gramedia  Pustaka  Utama, Jakarta. [10] Sutejo, M.M. dan A.G. Kartasapoetra.  2002. Pupuk  dan Cara  Pemupukan. Rineka  Cipta,
Jakarta.