## NATURALISASI POLA MAKAN DALAM SURAT AL-A’RAF

## Reni Yulia Ambarwati
Jurusan Ilmu al-Qur’an dan Tafsir Fakultas Ushuluddin Adab dan Humaniora reni.yulia1996@gmail.com HP. 085640630353

## Abstrak
Tulisan  ini  membahas  tentang  pola  hidup  yang  seimbang  sangat berpengaruh  terhadap  pribadi  seseorang  apabila  tidak  menghiraukan keseimbangan tubuh. Hal ini akan menimbulkan berbagai permasalahan di dalam tubuh manusia. Al-Qur’an menghimbau agar manusia mempelajari suatu hal yang behubungan dengan jasmani dan rohani serta sifat-sifat yang berhubungan. Makanan dan minuman menjadi salah satu penyebab di antara keduanya. Tulisan ini menekankan betapa pentingnya menjaga pola  hidup  dalam  perspkektif  Islam  yang  terdapat  di  dalam  surat  al- A’raf.  Dari  surat  ini,  dipahami  bahwa  makanan  mengandung  protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan air yang menjadi unsur terpenting dalam kehidupan.  Di  dalam  al-Qur’an  sesungguhnya,  ada  solusi  tentang  ilmu kesehatan untuk manusia.
Kata Kunci: al-Qur’an, al-A’raf, makanan, kehidupan.

## A. Pendahuluan
Salah satu nafsu manusia adalah keinginan untuk selalu mencari kesenangan,  yaitu  berlebihan  dalam  makan  dan  minum.  Dengan memenuhi nafsu perutnya, sesungguhnya tidak ada wadah yang dipe- nuhkan  manusia  lebih  buruk  dari  perut.  Manusia  dianjurkan  untuk makan  dengan  secukupnya,  yakni  beberapa  suap  untuk  menjaga kondisi tubuh.
Allah  melarang  manusia  makan  dan  minum  dengan  berlebih- lebihan. Tuntunan itu harus disesuaikan dengan kondisi setiap orang. Kadar  yang  dimiliki  seseorang  tertentu  berbeda  dengan  kadar  yang diperlukan  orang  lain.  Atas  dasar  tersebut,  kita  dapat  mengatakan bahwa  Islam  mengajarkan  kita  untuk  proporsional  dalam  hal  makan dan minum. 1 Sesungguhnya,  Allah  tidak  menyukai  orang-orang  yang berlebih-lebihan, dan tidak akan diberikan rahmat serta ganjaran bagi
orang-orang  yang  suka  berlebih-lebihan  kecuali  orang-orang  yang mendapat  syafaat.  Bagi  orang  yang  terlalu  mementingkan  isi  perut, maka akan timbul penyakit dalam tubuhnya akibat kurang mengontrol jumlah makanan dan minuman yang masuk. Selain itu, seseorang yang makannya banyak akan membuat sifat seseorang tersebut cenderung bermalas-malasan.
Oleh  karena  itulah,  penting  untuk  mengakaji  surat  al-A’raf  yang didalamnya  memiko  formulasi  tentang  makanan.  Di  dalam  surat  al- A’raf  terdapat  anjuran  untuk  tidak  berlebih-lebihan  karena  akan menjerumuskan manusia ke dalam perbuatan dosa yang sangat tidak disukai  oleh  Allah  dan  akan  jauh  dari  rahmat  Allah  SWT.  Al-Qur’an mengatur  tentang  pola  makan  dan  minum  manusia  di  antaranya terdapat di dalam surat al-A’raf.

## B. Pembahasan

## a.  Semiotika al-Qur’an
Kajian mengenai al-Qur’an serta tafsirnya akan terus menjadi kajian menarik bagi ilmuan studi Islam karena al-Qur’an merupakan pedoman  hidup  bagi  manusia.  Al-Qur’an  mempunyai  kedudukan yang  sangat  penting  dalam  kehidupan.  Al-Qur’an  dapat  dikatakan sebagai  ruh  dari  umat  Islam,  hal  tersebut  merupakan  fakta  yang tidak dapat terbantahkan lagi. 2 Berbagai bidang kajian tentang al- Qur’an dari berbagai perspektif telah banyak dibahas ilmuan tafsir dan  pemerhati  studi  Islam.  Hal  itu  tak  terkecuali  bidang  kajian tentang berbagai pendekatan dalam studi al-Qur’an. Terdapat multi- varian pendekatan dalam studi al-Qur’an, dan pendekatan semiotika merupakan salah satu pendekatan kebahasaan atau linguistik yang tidak kalah penting dalam studi tafsir Qur’an, selain kajian semantik dan hermeneutika. 3
Praktek bahasa yang digunakan selalu ada keterkaitan antara bahasa yang satu dengan bahasa yang lain. Di dalam bahasa tafsir tidak  terjadi  pengalihan  bahasa,  di  dalam  penjelasan  tafsir  aspek yang  digunakan  adalah  ketepatan  dalam  memberikan  penjelasan, baik  dalam  penjelasan  menyangkut  kosakata  maupun  penjelasan dalam  susunan  kalimat.  Mengenai  cakupan  makna,  tergantung mufassir dan orang yang menjadi subjek tafsir. 4
Semiotika  sebagai  sebuah  disiplin  tentang  tanda,  cara  ber- fungsinya,  hubungannya  dengan  tanda-tanda  lain,  pengirimnya,
dan penerimanya oleh mereka yang menggunakannya, dapat digu- nakan  untuk  memahammi  tanda-tanda  yang  terdapat  dalam  al- Qur’an. Semiotika berbeda dengan hermeneutika, yang artinya ilmu tentang kebenaran makna atau makna-makna tersembunyi di balik teks-teks yang secara literer tampak tidak memuaskan. Pendekatan semiotika membahas sesuatu yang lebih spesifik. Jika hermeneutika memberikan  fokus  cukup  luas  yang  mencakup  teks,  pembacaan, pemahaman, tujuan penulisan, konteks, situasi historis, dan kon- disi psikologis pembaca maupun pengarang teks. Oleh karena itu, semiotika  mempersempit  wilayah  kajian  tersebut  dengan  hanya memberikan  fokus  pembahasan  hanya  tentang  tanda,  fungsi,  dan cara kerjanya.
Di  sisi  lain,  pembacaan  semiotik  tidak  hanya  menganalisis tanda-tanda dan mencari tingkatan makna yang ada. Dalam kajian semiotika komunikasi juga dikatakan bahwa tanda-tanda tersebut merupakan  sarana  untuk  komunikasi.  Semiotika  al-Qur’an  dapat menjadi  cabang  bidang  penerapan  semiotika  karena  di  dalamnya terdapat  tanda-tanda  yang  memiliki  arti.  Anggapan  seperti  ini mempunyai implikasi bahwa al-Qur’an dipandang sebagai sesuatu yang profan. Namun, anggapan yang seperti ini juga bukan berarti menafikkan  sakralitas  al-Qur’an  dalam  arti  yang  sebenarnya. Pembacaan terhadap al-Qur’an dilakukan melalui dua tahap, yaitu pembacaan heuristik dan pembacaan retroaktif. Pembacaan heuristik adalah pembacaan berdasarkan konvensi bahasa, atau berdasarkan konvensi  sistem  semiotik  tingkat  pertama.  Pembacaan retroaktif adalah  pembacaan  berdasarkan  sistem  semiotik  tingkat  kedua, atau berdasarkan konvensi di atas konvensi bahasa. Dua tahapan pembacaan di atas menghasilakan tingkatan makna yang berbeda. Adapun  pebacaan heuristik adalah  pembacaan  secara  semantik, sedangkan  pembacaan retroaktif adalah  pembacaan  secara  her- meneutik. 5 Hal ini karena gaya bahasa yang terdapat di dalam al- Qur’an, dipahami sebagai mukjizat.
Bangsa  Arab  sangat  lihai  dalam  kemampuan  berbahasa,  se- hing ga  terkenal  dengan  kemahirannya  dalam  bahasanya  yang tinggi. Semakin tinggi kemampuan mereka dalam mengetahui dan menguasai aspek bahasa, semakin terbuka pula kandungan kemuk- jizatan al-Qur’an yang mampu mereka kuak. Sehingga merekapun harus tertunduk dan mengakuti kehebatan kandungan bahasa yang dimiliki oleh al-Qur’an. 6
َن َك ْوَلَو ِهِلْثِمِب َنوُت ْ أَي لا  ِنآْرُق ْ لا اَذَه  ِل ْثِمِب اوُت ْ أَي ْن َ أ  َ َع  ُّنِ ْ لاَو  ُسْنلإا  ِتَعَمَتْجا  ِ ِئ َل  ْلُق )٨٨( اًيرِه َظ  ٍضْعَ ِل ْمُه ُضْعَب
88.  Katakanlah: «Sesungguhnya jika manusia dan jin berkumpul untuk membuat yang serupa Al Quran ini, niscaya mereka tidak akan dapat membuat yang serupa dengan Dia, sekalipun sebagian mereka menjadi pembantu bagi sebagian yang lain». 7
Dari keterangan di atas, sangat tidak logis dan tidak realitas ada yang berpendapat bahwa ada yang dapat mendatangkan al-Qur’an adalah sesuatu yang memungkinkan.

## b.  Kandungan Surat al-A’raf
Mengungkap isi dari surat al-A’raf merupakan salah satu dari keistimewaan kajian tafsir. Kajian tafsir akan mengungkap realitas yang dibicarakan oleh teks itu sendiri tanpa penutupan lafziah atau maknawiyah atasnya atau (seperti kata filosuf-filosuf hukum Islam) tafsir  tidak  menjadi  salah  satu  kajian  atas  kata  maupun  indikasi kata, tetapi merupakan salah satu kajian atas kuasa. 8
Di  antara  ayat  al-Qur’an  yang  menerangkan  tentang  tidak diperbolehkannya memakan makanan secara berebihan dan jangan- lah melampaui batas yang dibutuhkan oleh tubuh dan jangan pula melampaui batas-batas makanan yang dihalalkan. 9 Yang terdapat di dalam surat al-A’raf ayat ke 31:
ُّبِ ُي لا ُهَّنِإ اوُفِ ْس ُت لاَو اوُبَ ْشاَو اوُُكَو ٍدِجْسَم  ِّ ُك َدْنِع ْمُكَتَنيِز اوُذُخ َمَدآ  ِنَب اَي )١٣(  َينِفِ ْسُم ْلا
31.  Hai anak Adam, pakailah pakaianmu yang indah di setiap (memasuki) mesjid, makan dan minumlah, dan janganlah berlebih- lebihan. Sesungguhnya Allah tidak menyukai orang-orang yang berlebih-lebihan. 10
Di dalam al-Qur’an juga membahas tentang peraturan makanan. Al-Qur’an menghimbau agar manusia mempelajari tentang pemaha- man  terhadap  jasmani  dan  rohani  pada  manusia  serta  sifat-sifat yang saling berhubungan di antara keduanya. Dengan kita mengenal diri  sendiri,  maka  akan  mengenal  Tuhan  kita.  Oleh  karena  itu, sangat  perlu  untuk  menjaga  tubuh  agar  jiwa  dan  rohanya  tetap sehat,  sehinggga  kita  dapat  mempelajari  tubuh  kita  secra  utuh. Peraturan  yang  sangat  penting  dalam  hal  ini  adalah  peraturan
tentang  pola  makan  yang  sehat.  Islam  melarang  manusia  untuk sembarangan  dalam  memilih  makanan  karena  ada  makanan  yang tidak diperbolehkan dalam Islam karena makanan tersebut terdapat zat yang dapat mengakibatkan kerugian pada tubuh manusia. Islam menganjurkan manusia untuk memakan-makanan yang halal, suci, baik lagi bersih. 11
Allah  telah  menciptakan  manusia  dalam  bentuk  yang  paling sempurna  di  antara  makhluk  ciptaan-Nya.  Sebagai  makhluk omnivora yang memakan segala makanan baik itu dari jenis tumbuh- tumbuhan maupun hewan, manusia dikaruniai spesifikasi khusus dalam tubuhnya untuk memproses jenis-jenis makanan tersebut. 12
Manusia patut untuk bersyukur atas segala nikmat yang telah diberikan  kepada  manusia  dalam  bentuk  penciptaan  tubuh  yang sempurna.  Semua  yang  manusia  konsumsi  di  dalam  tubuhnya pada dasarnya sangat dipengaruhi oleh lingkungan sekitar tempat tinggalnya.  Segala  sesuatu  yang  kita  makan  serta  bagaimnan kebiasaan dan gaya hidup kita sedikit banyak juga akan mempengaruhi bagian dari lingkungan alam disekitarnya. Karena keseluruhan yang ada di alam ini memiliki keseimbangan yang khas yang akan saling mempengaruhi satu sama lain. Segalanya saling mempengaruhi dan saling menjaga keseimbangan, begitu pula dengan apa yang terjadi di dalam tubuh manusia.
Allah  Maha  Pemurah  memberitahu  kepada  manusia  tentang makanan  pokok  dan  bahan  makanan  yang  bermanfaat,  sehingga manusia  dapat  menikmati  manfaanya  dan  dapat  membangun jasmani  dan  memperoleh  energi  yang  dibutuhkan  oleh  tubuh untuk  dapat  melakukan  aktifitas  sehari-hari.  Selain  itu,  al-Qur’an juga memberikan informasi tentang beberapa makanan yang tidak diperbolehkan untuk dimakan karena di dalamnya terdapat unsur yang membahayakan tubuh manusia. Sehingga Allah melarangnya, seperti  darah,  bangkai  dan  daging  babi.  Masih  banyak  makanan yang  baik  untuk  dikonsumsi  sehari-hari.  Allah  telah  memberikan pengetahuan tentang hal tersebut di dalam al-Qur’an di antaranya yang terdapat di dalam surat Abasa ayat 24 dan 32,  surat ar-Rahman ayat 10-13, surat Qaf ayat 7-11, surat Yasin ayat 33-35, dan dalam surat al-Mu’minun ayat 19. 13

## c.  Makanan Seimbang
Unsur  makanan  yang  dibutuhkan  dalam  tubuh  manusia  ha- rus  mengandung  unsur  esensial  yang  sempurna  sehingga  dapat mencukupi  kebutuhan  tubuh  manusia.  Makanan  yang  sempurna di antaranya harus terbentuk dari karbohidrat, protein, dan lemak dalam jumlah yang mencukupi.
Di dalam unsur esensial makanan yang sempurna juga harus mengandung vitamin yang juga menjadi unsur penting bagi kesehatan jasmani serta pengaturan aktifitas fisiologisnya, berikut akan sedikit dipaparkan  tentang  beberapa  unsur  pokok  yang  diperlukan  oleh tubuh manusia.

## d. Karbohidrat
Karbohidrat  merupakan  salah  satu  sumber  penghasil  energi kalor esensial bagi manusia. Makanan yang sempurna mengandung 50%  hingga  65%  karbohidrat.  Makanan  yang  mengandung  unsur karbohidrat  seperti  biji-bijian,  sayur-sayuran,  dan  makanan  yang mengandung gula seperti lebah madu, susu, buah-buahan. 14
Pola  makan  seimbangg  sangat  dianjurkan  agar  tubuh  dapat memproses makanan atau suplemen yang masuk dengan seimbang pula.  Al-Qur’an  telah  memberikan  petunjuk  yang  sangat  berguna tentang  pola  makanan  yang  seimbang  yang  mengandung  zat-zat yang  dapat  bermanfaat  bagi  pertumbuhan,  serta  perbaikan  bagi tubuh manusia. 15
Karbohidrat  merupakan  polisakarida.  Dalam  metabolismenya polisakarida biasanya diubah terlebih dahulu menjadi disakarida dan juga monosakarida. Karbohidrat oleh enzim amilase diubah menjadi glukosa-glukosa.  Glukosa  ini  akan  digunakan  sel  sebagai  bahan untuk  oksidasi  biologis  yang  akan  menghasilkan  energi.  Namun apabila konsumsi karbohidrat berlebihan maka kadar glukosa dalam darah meningkat sehingga sering menimbulkan ppenyakit gula darah atau diabetes. Dalam keadaan tertentu juga terjadi pemecahan gula otot  menjadi  gula  darah  melalui  proses  glikogenolisis,  yang  akan menambah kadar gula dalam darah.

## e. Protein
Protein merupakan susunan organik nitrogen yang bila  tidak ada maka kehidupan juga tidak akan pernah ada. Unsur ini terbentuk dari satuan-satuan yang bernama asam amino yang tersusun oleh karbon, hydrigen, oksigen, dan nitrogen. Makanan yang mengandung unsur protein di antaranya ikan. Ikan dipandang sebagai makanan yang mempunyai protein tinggi dan sangat penting untuk dikonsumsi oleh  manusia.  Al-Qur’an  menjelaskan  tentang  makanan  ini  dalam surat an-Nahl ayat 14 :
ىَرَتَو اَهَنو ُسَبْلَت ًةَيْلِح ُهْنِم اوُجِر ْخَتْسَتَو اًّيِرَط اًمَْل ُهْنِم اوُلُك ْ أَ ِل َرْحَ ْ لا َرَّخَس يِ َّ لا َوُهَو )٤١( َنوُرُك ْشَت ْمُكَّلَعَلَو ِهِل ْضَف ْنِم اوُغَتْبَ ِلَو ِهيِف َرِخاَوَم  َك ْلُفْلا
14.  Dan Dia-lah, Allah yang menundukkan lautan (untukmu), agar kamu dapat memakan daripadanya daging yang segar (ikan), dan kamu mengeluarkan dari lautan itu perhiasan yang kamu pakai; dan kamu melihat bahtera berlayar padanya, dan supaya kamu mencari (keuntungan) dari karunia-Nya, dan supaya kamu bersyukur. 16
Selain ikan ada hati, daging burung, telur, susu, keju yang disebut dengan protein hewani. Selain itu, protein juga dapat diperoleh dari buncis, kacang polong, kacang tanah, yang disebut dengan protein nabati. Menurut penelitian unsur protein nabati nilainya berada di bawah unsur protein hewani. Karena di dalam unsur nabati, tidak didapati asam amino yang terdapat di dalam protein hewani. 17

## f.  Lemak
Lemak  dianggap  sebagai  unsur  yang  secara  khusus,  yang men jaga jasmani dan memberinya asam lemak yang sangat diper- lukan oleh tubuh manusia. Kelebihan lemak di dalam tubuh akan menyebabkan  kegemukan.  Jika  kadar  lemak  terlalu  banyak  tetapi tidak  sesuai  komposisinya  dengan  zat  tepung  dan  protein  maka akan  mengakibatkan  gangguan  pada  pencernaan  sehingga  dapat mengakibatkan diare. Selain itu, apabila mengonsumsi lemak tinggi dan aktivitasnya rendah pada manusia dapat membahayakan hyper- cholesterolemia, biasanya gemuk. Dan orang yang secara genetik pro- duksi klesterolnya tinggi, walau kurus, kolesterol darahnya dengan atau tanpa peningktan triglyceride dalam darah.

## g.  Vitamin
Vitamin mmerupakan bahan organik yang sangat penting dalam makanan. Vitamin pertama kali ditemukan pada awal ke dua puluh. Pada tahun 1911 vitamin dikenal sebagai kumpulan amino. Masing- masing  diberi  nama  sesuai  dengan  abjad.  Sehingga  vitamin  yang pertam kali ditemukan diberi nama dengan vitamin A yang terdapat di dalam susu. Sesuai denngan perkembangan teknologi ditemukan rincian dari vitamin D, vitamin H, vitamin K, vitamin B kompleks, vitamin B 1 ,  vitamin  B 2 ,  vitamin  pencegah  pellagra  atau  asam  nikotinik, vitamin B 6 , atau pyridoxine, vitamin B 12 , vitamin pencegah penyakit akut, vitamin C atau asam askorbik. 18
Dalam  hal  ini,  vitamin  dibutuhkan  dalam    jumlah  sedikit karena  umumnya  berfungsi  sebagai  ko-enzim  yanng  berperan  da- lam  membentuk  enzim  sebagai  katalisator.  Jika  berlebihan  dapat menimbulkan masalah. Mengkonsumsi vitamin C dalam dosis tinggi secara terus mnerus dapat mengakibatkan batu ginjal.

## h. Air
Air merupakan elemen terpenting di bumi, ketiadaan air akan melenyapkan kehidupan, serta membinasakan makhluk hidup dan mikroba. Air juga merupakan salah satu cikal bakal dari asal-usul penciptaan  manusia.  Hal  ini  sesuai  dengna  firman  Allah  di  dalam surat al-Furqan ayat 54. 19
)٤٥( اًريِدَق  َكُّبَر َن َكَو اًرْه ِصَو اًب َسَن ُه َلَعَجَف اً َشَب ِءاَمْلا َنِم َقَلَخ يِ َّلا َوُهَو
54.  Dan dia (pula) yang menciptakan manusia dari air lalu dia jadikan manusia itu (punya) keturunan dan mushaharah dan adalah Tuhanmu Maha Kuasa. 20
Sehubungan  dengan  air,  al-Qur’an  telah  menjelaskan  tentang keterkaitan elemen ini dengan kehidupan, diantaranya hubungaan dengan tumbuhan, binatang, dan manusia. 21 Di antaranya terdapat dalam surat al-An’am ayat 99, surat Ibrahim ayat 32, surat Thaha ayat 53, surat al-Mu’minun ayat 18-19, surat an-Naml ayat 60, surat as-Sajdah ayat 27, surat Fatir ayat 27, surat az-Zumar ayat 24-30, surat Qaf ayat 9-10, surat an-Naba’ ayat 14-15. Di dalam ayat-ayat tersebut diterangkan tentang manfaat yang didapatkan manusia dari
binatang dan air, sehigga manusia mendapatkan sumber makanan dan sumber minuman dengan nikmat tersebut.
Air  yang  jumlahnya  mencapai  70%  dari  total  tubuh  manusia dijumpai dalam bentuk aliran darah manusia. Air sebagai pembentuk darah  dan  aliran  yang  mengalir  di  antara  sel  (limpa)  dan  aliran sumsum  dan  sekresi.  Manusia  menukupi  kebutuhan  air  dalam tubuhnya  melalui  minumannya,  mengonsumsi  dengan  makanan, serta apa yang dihasilkan berupa proses oksidasi lemak, karbohidrat dan protein di dalam tubuh manusia. 22

## i.  Madu Sebagai Penawar Penyakit
Binatang yang paling bermanfaat bagi manusia salah satunya adalah lebah madu. Lebah dapat menghasilkan madu, banyak pakar kedokteran yang merekomendasikan madu untuk mengatasi berbagai penyakit mengingat manfaatnya yang sangat banyak. Dalam hal ini, al-Qur’an juga membahasnya.
ُهُناَوْل َ أ  ٌفِلَتْ ُم  ٌباَ َش اَهِنو ُطُب ْنِم  ُجُرْ َي لا ُلُذ  ِكِّبَر َلُبُس  ِكُلْساَف  ِتاَرَمَّلثا ِّ ُك ْنِم  ُِك َّمُث )٩٦( َنوُرَّكَفَتَي  ٍمْوَقِل ًةَيلآ  َكِلَذ  ِف َّنِإ  ِساَّنلِل ٌءاَفِش ِهيِف
69.  Kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang Telah dimudahkan (bagimu). dari perut lebah itu ke luar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar- benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan. 23
Begitu pentingnya madu karena khasiatnya terhadap penyem- buhan segala penyakit. Madu yang terdapat pada lebah merupakan hasil dari beberapa ragi dan enzim yang gterdapat di dalam nektar, lantas diubah menjadi sukrosa satuan panjang (gula anggur dan biji buah) yang mudah diserap dan diproses. Di dalam pembuatan madu seekor  lebah  sangat  teliti  dalam  memilih  makanan,  hal  ini  yang menyebabkan madu yanng dihasilkannnya berkualitas baik. Hal ini disebabkan lebah mempunyai kemampuan prima untuk merasakan serta  membedakan  antara  makanan  yang  manis,  pahit,  dan  asin. Organ  perasa  ini  terdapat  pada  ujung  kakinya,  tanduk  artifisial serta  bagian  mulutnya.  Lebah  tidak  dapat  merasakan  manisnya gula kecuali pada bagian dari sukrosa, glukosa, fruktosa, maltosa,
terihalosa, laktosa, anesotol. Berbagai eksperimen terhadap hal ini menunjukkan  bahwa  lebah  memiliki  perasaan  dan  insting  untuk menentukan waktu dan jarak menuju perjalanan.
Kualitas  madu  yang  diproduksi  lebah  sesuai  dengan  kualitas sumber nektar, jenis bunga, jenis pohon dimana lebah mengumpulkan nektar.  Dengan  ini,  dapat  diketahui  baik  dari  segi  makanannya, kejer nihannya,  warnanya,  baunya  serta  aromanya.  Semua  unsur dari  madu  itu  penting,  kita  dituntun  untuk  memikirkan  suatu isyarat  yang  tercantum  di  dalam  al-Qur’an,  yang  di  dalamnya mene rangkan  tentang  bahwa  di  dalam  madu  terdapat  obat  yang menyembuhkan  bagi  manusia.  Madu  lebah  merupakan  makanan bergizi yang sempurna, mudah untuk dicerna, diserap, dan diproses untuk metabolisme tubuh.
Hal ini diutarakan di dalam firman Allah dalam surat Muhammad ayat 15 :
ْ َّيرَغَتَي ْمَل  ٍ َب َل ْنِم ٌراَهْنَأَو ٍنِسآ ِ ْيرَغ ٍءاَم ْنِم ٌراَهْنَأ اَهيِف َنوُقَّتُمْلا َدِعُو  ِتَّلا ِةَّنَْلا ُلَثَم ِتاَرَمَّلثا ّ ِ ُك ْنِم اَهيِف ْمُهَلَو  ًّف َصُم ٍلَسَع ْنِم ٌراَهْن َ أَو  َينِبِرا َّشلِل ٍة َّ َل ٍرْ َخ ْنِم ٌراَهْن َ أَو ُهُمْع َط )٥١( ْمُهَءاَعْم َ أ َع َّطَقَف اًميِ َح ًءاَم اوُقُسَو ِراَّلنا  ِف ٌ ِلاَخ َوُه ْنَم َك ْمِهِّبَر ْنِم ٌةَرِفْغَمَو
15.  (apakah) perumpamaan (penghuni) jannah yang dijanjikan kepada orang-orang yang bertakwa yang di dalamnya ada sungai-sungai dari air yang tiada beubah rasa dan baunya, sungai-sungai dari air susu yang tidak beubah rasanya, sungai- sungai dari khamar yang lezat rasanya bagi peminumnya dan sungai-sungai dari madu yang disaring; dan mereka memperoleh di dalamnya segala macam buah-buahan dan ampunan dari Rabb mereka, sama dengan orang yang kekal dalam Jahannam dan diberi minuman dengan air yang mendidih sehingga memotong ususnya?
Madu  dianggap  istimewa  karena  menjadi  lingkungan  yang buruk  bagi  kehidupan  bakteri.  Bahkan  kuman-kuman  akan  mati dalam rentan waktu beberpa jam saja. Seperti disentri typus, typoid. Sebagaimana rokok, alkohol juga dapat memberikan dampak yang tidak  baik  bagi  kesehatan  tubuh.  Dampak  alkohol  dalam  tubuh sangat  fatal.  Akan  tetapi,  banyak  orang  tidak  ,menyadari  akan hal  itu.  Mereka  hanya  memuaskan  kenikmmatan  sesaat  tanpa memikirkan dampak serta akibat selanjutnya akibat mengonsumsi alkohol.  Alkohol  yang  masuk  ke  dalam  tubuh  akan  diproses dan  diserap  setelah  itu  menyebar  melewati  organ-organ  tubuh melalui  aliran  darah.  Setelah  itu,  sisanya  akan  masuk  ke  dalam
kerongkongan,  lambung,  hingga  usus  untuk  dialirkan  ke  seluruh tubuh.  Mengkonsumsi  alkohol  dapat  mengakibatkan  mengecilnya volume otak manusia. Dan semakin banyak alkohol yang diminum maka akan semakin kecil pula volume otaknya. 24
Madu dapat menyembuhkan pecandu minuman khamr karena madu dapat menjaga hati, mengaktifkan jantung dan mengoksidasi sisa-sisa  alkohol  yang  ada  di  dalam  tubuh  manusia.  Bahkan Rasulullah  juga  menerangkan  dalam  sabdanya,  yang  artinya “ Hendaklah kalian menggunakan dua obat penyembuh, yakni madu dan al-Qur’an “. Begitu banyak manfaat dari madu sehingga segala penyakit dapat disembuhkan dengan madu.
Selain  dari  menggunakan  pengobatan  dari  madu,  Islam  juga mengajarkan untuk melakukan pengobatan dengann menggunakan cara  yang  dilakukan  oleh  Nabi  Muhammad  SAW.  Penyembuhan dapat  juga  dilakukan  melalui  sudut  pandang  keagamaan,  seperti dengan  dilakukannya  psikoterapi  keagamaan.  Mengingat  sebagian masyarakat Indonesia yang mayoritas beragama Islam, maka pasien- pasien atau para penderita penyakit diharapkan dapat mengamalkan ajaran  al-Qur’an  sebagai  penyembuh.  Mengingat  bahwa  fungsi  al- Qur’an sebagai “ Syifa” yang artinya obat.
Di  dalam  Islam,  banyak  ditemukan  ayat-ayat  al-Qur’an  dan hadis Nabi, serta pemikir-pemikir Islam yang membicarakan tentang bagaimana cara mengatasi masalah yang sedang diderita. Demikian pula dapat ditemukan dalam doa-doa yang pada intinya memohon kepada Allah SWT agar diberikan kesembuhan pada penyakit yang sedang dideritanya. Hal ini dijelaskan di dalam al-Qur’an 52 :
)٢٨( اًرا َسَخ لاِإ َينِمِلا َّظلا ُديِزَي لاَو َينِنِمْؤُم ْلِل ٌةَ ْحَرَو ٌءاَفِش َوُه اَم ِنآْرُقْلا َنِم ُلِّ َنُنَو 82.  Dan kami turunkan dari Al Quran suatu yang menjadi penawar dan rahmat bagi orang-orang yang beriman dan Al Quran itu tidaklah menambah kepada orang-orang yang zalim selain kerugian. 26
Dengan  demikian,  sangat  dianjurkan  para  dokter  agar  dalam menangani pasiennya selalu menerapkan prinsip-prinsip keislaman. Sehingga  untuk  para  dokter  dianjurkan  untuk  mempelajari  ser ta mengamalkannya.  Pengamalan  yang  dimaksud  untuk  lebih  mem- berikan  kekuatan  kepercayaan  terhadap  pasiennya.  Bahkan  sgala penyakit  pasti  ada  obatnya,  serta  memberikan  keyakinan  dengan bantuan dari Allah serta keyakinan yang kuat, penyakit yang sedang
dideritany akan sembuh. Dengan seperti itu, pasien akan mempunyai kekuatan  mental  dalam  menghadapi  penyakit  yang  sedag  mereka alami. 27
Dalam  kedokteran  Islam  menyatakan  bahwa  terjadinya  suatu penyakit  bukan  karena  kuman,  bakteri,  virus  ataupun  patogen. Akan  tetapi  yang  menyebabkan  timbulnya  penyakit  pada  tubuh manusia adalah akibat dari campur tangan manusia di alam ini yang bertentangan  dengan  keharmonian  yang  ada.  Harmoni  merupaan keseimbangan yang mengikuti ilmu atau ketentuan dari Allah SWT. Penyakit  bersumber  dari  kelemahan  sistem  imunitas  (kekuatan fitrah). Hal ini yang menyebabkan patogen, bakteri dan virus mudah masuk ke dalam tubuh manusia dan mengakibatkan penyakit.
Allah  telah  membekalik  manusia  suatu  sistem  imunitas  yang dikenal  sebagau  kekuatan  fitrah.    Dan  kekuatan  fitrah  tersebut terbagi atas empat bagian, yaitu spiritual, mental, emosi, dan fisikal.
Pada  aspek  spiritual  ini,  sebagaimana  yang  dilakukan  oleh Rasulullah  SAW,  yaitu  meletakkan  sugunung  harapan  terhadap pasien bahwa “ likulli dain dawaun” bahwa setiap penyakit itu ada obatnya.  Dan  melakukan  kekuatan  fitrah  pasien  melalui  amalan dzikir. Dan dzikir yang diamalkan oleh Nabi Yunus : La ilaaha ila anta subhaanaka inni kuntu minadz dzalimin” bahwa tiada Tuhan selain Engkau, sesungguhnya kami termasuk orang yang dzalim. Seringkali pasien mengalami stress yang akan menghilangkan kekuatan fitrah, maka  yang  akan  menjadi  penawarnya  adalah  dengan  melakukan shalat dan bersabar.
Aspek mental,  juga merupakan salah satu dari kekuatan fitrah pada manusia. Yaitu mengubah persepsi pasien terhadap penyakit. Mengubah  anggapan  menjadi  bahwa  penyakit  yang  diberikan kepadanya itu merupakan bukti kasih sayang Allah kepada  manusia.
Selanjutnya terdapat aspek emosi, puasa dianggap menjadi salah satu penawar yang paling mujarab untuk mengendalikan emosi. Dan menghindari  makanan  seperti  daging,  ikan  yang  berdaging  hitam, dan makanan yang berasam.
Yang terakhir adalah aspek fisik atau jasmani. Tubuh manusia terjadi  dari  sumber-sumber  yang  halus  dan  lembut.  Pengunaan bahan kimia sintetis menjadikan tubuh menghadapi tekanan yang sangat  dahsyat.  Maka  dari  itu,  salah  satu  cara  yang  digunakan untuk  mengistirahatkan  tubuh  adalah  dengan  mendapatkan  tidur yang berkualitas.

## C. Penutup
Segala penyakit berasal dari diri manusia sendiri. Bagaimana pola hidup manusia di dalam kehidupan sehari-hari. Sesungguhnya semua organ tubuh manusia itu saling berhubungan dan ketika komposisi dalam tubuh  manusia  tidak  seimbamg  maka  akan  muda  terkena  beberapa masalah pada tubuh manusia. Sebagaimana yang telah dijelaskan di dalam  surat  al-A’raf  bahwasanya  makan  dan  minumlah  sewajarnya. Manusia tidak boleh berlebih-lebihan di dalam segala sesuatu. Karena akan menjauhkan manusia dari nikmat Allah.

## Endnote:
1 Quraish Shihab, Tafsir Misbah (Jakarta  :  Lentera,  2002),  hal.  75.  Dalam  tafsir  ini, dipahami bahwa makan dan minum menjadi kebutuhan pokok manusia. Hanya saja, apabila konsumsi dilakukan secara berlebihan, maka efeknya tidak baik.
2 Lutfi Hamidi, Semantik al-Qur’an , (Purwokerto : STAIN Press Purwokerto, 2010)
3 https://hudcenter.wordpress.com/2015/02/06/pendekatan-semiotika-dalam-studi- al-quran-oleh-mashud/ diakses pada 5 Oktober 2016.
4 Usman, Ulumul Qur’an ( Yogyakarta, Teras, 2009), hal.334
5 https://hudcenter.wordpress.com/2015/02/06/pendekatan-semiotika-dalam-studi- al-quran-oleh-mashud/ diakses pada 5 Oktober 2016.
6 Yusuf Baihaqi, Mukjizat Al-Qur’an , (Bekasi : Pustaka Isfahan, 2011), hal. 86
7 Diambil dari Surat al-Isra’ ayat 88.
8 Hasan Hanafi, Hermeneutika Al-Qur’an ( Yogyakarta: Pesantren Nawesea Press, 2001 ), hal. 17
9 Mahmud Yunus, Kesimpulan Isi Al-Qur’an (Jakarta : PT Hidakarya Agung, t.t), hal.75
10 Diambil dri surat al-A’raf ayat 31 11 Afzalul Rahman, Al-Qur’an Sumber Ilmu Pengetahuan ( Jakarta : Bima Aksara, 1989 ), hal.356
12 Ayuwardani Prasetya, Sejuta Manfaat dan Kehebatan Enzim (Yogyakarta  :  Niaga Swadaya,2011), hal. 25
13 Jamaludin Mahran, Al-Qur’an  Bertutur Tentang Makanan dan Obat-obatan, (Yogyakarta : Mitra Pustaka, 2005), hal. 227
14 Jamaludin Mahran, Al-Qur’an Bertutur Tentang Makanan & Obat-obatan, ( Yogyakarta : Mitra Pustaka, 2005), hal. 236
15 Afzalul Rahman, Al-Qur’an Sumber Ilmu Pengetahuan ( Jakarta : Bima Aksara, 1989 ), hal.358
16 Diambil dari surat an-Nahl ayat 14
17 Jamaludin Mahran, Al-Qur’an Bertutur Tentang Makanan & Obat-obatan, ( Yogyakarta : Mitra Pustaka, 2005), hal. 231
18 Jamaludin Mahran, Al-Qur’an Bertutur Tentang Makanan & Obat-obatan, ( Yogyakarta : Mitra Pustaka, 2005), hal. 242
19 Hamdani Bakhran Adz-Dzaky, Konseling dan Psikoterapy Islam (Yogyakarta : Al- Manar, 2004), hal. 17
20 Diambil dari surat al-Furqan ayat 54 , Mushaharah artinya hubungan kekeluargaan yang berasal dari perkawinan, seperti menantu, ipar, mertua dan sebagainya.
21 Jamaludin Mahran, Al-Qur’an Bertutur Tentang Makanan & Obat-obatan, ( Yogyakarta : Mitra Pustaka, 2005), hal. 260
22 Jamaludin Mahran, Al-Qur’an Bertutur Tentang Makanan & Obat-obatan, ( Yogyakarta : Mitra Pustaka, 2005), hal. 268
23 Diambil dari surat an-Nahl ayat 69
24 Ayuwardani Prasetya, Sejuta Manfaat dan Kehebatan Enzim (Yogyakarta  :  Niaga Swadaya,2011), hal. 55
25 Diambil dari surat al-Isra’ ayat 82
26 https://id-id.facebook.com/notes/von-edison-alouisci/alquran-itu-sesungguhnya- obat-dari-segala-penyakit/227197550630297/
27 Dadang Hawari, Al-Qur’an Ilmu Kedokteran Jiwa dan Kesehatn Jiwa, (Yogyakarta  : Dana Bhakti Prima Yasa, 1996), hal. 68

## DAFTAR PUSTAKA
Shihab, Quraish. Tafsir Al-Misbah, Jakarta: 2002 Lentera Hati.
Usman. Ulumul Qur’an , Yogyakarta: 2009, Teras.
Hanafi, Hasan. Al-Qur’an ? , Yogyakarta: 2009, Pesantren Nawesea Press.
Mubarok, Achmad. Jiwa Dalam A-Qur’an, Jakarta: 2000, Paramadina.
Prasetya, Ayuwardani. Sejuta Manfaat dan Kehebatan Enzim, Yogyakarta: 2011, Sinar Kejora.
Rahman,  Afzalur. Al-Qur’an Sumber Ilmu Pengetahuan, Jakarta:  1989, Bima Aksara.
Baihaqi, Yusuf. Mukjizat Al-Qur’an, Bekasi: 2011, Pustaka Isfahan.
Mahran, Jamaludin. Al-Qur’an Bertutur Tentang Makanan & Obat-obatan, Yogyakarta : 2005, Mitra Pustaka.
Hamidi,  Lutfi. Semantik Al-Qur’an, Yogyakarta:  2010,  Stain  Press Purwokerto.
Hawari, Dadang. Al-Qur’an Ilmu Kedokteran Jiwa dan Kesehatan Jiwa,
Yogyakarta, 1997, Dana Bhakti Prima Yasa.
Bakran, Adz-Dzaky Hamdani. Konseling dan Psikoterapi Islam, Yogyakarta, 2004, Al-Manar.
Rahardjo, M Dawam. Paradigma Al-Qur’an, Jakarta:  2005,  Pusat  Studi Agama dan Peradaban Muhammadiyah.
Yunus, Mahmud. Kesimpulan Isi Al-Qur’an, Jakarta: t.t, Hida Karya Agung. https://id-id.facebook.com/notes/von-edison-alouisci/alquran-itu- sesungguhnya-obat-dari-segala-penyakit/227197550630297/
https://hudcenter.wordpress.com/2015/02/06/pendekatan-semiotika- dalam-studi-al-quran-oleh-mashud/