PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 8, Issue 6, Pages 865–872 November 2023 e-ISSN: 2654-4385 p-ISSN: 2502-6828 https://journal.umpr.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/5590 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i6.5590
How to cite: Wijaya, M. B. R., Damayanti, A., Kurniawan, A., Wibowo, M. Y., Ar Rsayid, M. R., Salwa, D. F., et al.,  (2023). Pengenalan dan Pemanfaatan Tanaman Penghasil Karbohidrat Non Beras dan Gandum sebagai Bahan Dasar Usaha Kuliner untuk Siswa Sekolah Menengah Kejuruan. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat , 8 (6), 865-872.
https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i6.5590

## PENDAHULUAN
Kelurahan Plalangan Kecamatan Gunungpati Kota Semarang berada di pinggir sebelah barat daya kota Semarang sekitar 20  km  dari  pusat  kota  dengan  luas  wilayah  331.727  Ha.  Lahan  persawahan  seluas  143.300  Ha  dimana  Sebagian

## Penguatan Desain Kemasan Pupuk Kotoran Sapi dalam upaya Pemberdayaan Kelompok Tani “Dewi Sri”
Strengthening the Design of Cow Manure Fertilizer Packaging to Empower The "Dewi Sri" Farmer Groups

## Muhammad Burhan Rubai
Wijaya 1
Astrilia Damayanti 2*
Adhetya Kurniawan 1
Muhammad Yusuf Wibowo 1
Moh.Rizal Ar Rasyid 1
Dian Fatimatus Salwa 2
Amelia Fitri 2
1 Department of Mechanical
Engineering,  Universitas  Negeri
Semarang,  Semarang,  Central  Java, Indonesia 2 Department of Chemical
Engineering,  Universitas  Negeri Semarang,  Semarang,  Central  Java, Indonesia
email: astrilia.damayanti@mail.unnes.ac.id
Kata Kunci
Dewi Sri Terwidi
Desain Kemasan
Keywords : Dewi Sri Terwidi Packaging Design
Received : August 2023 Accepted : September 2023 Published : November 2023

## Abstrak
Kelompok  Tani  “Dewi  Sri”  terletak  pada  Dusun  Terwidi  di  Kelurahan Plalangan,  Gunungpati,  Kota  Semarang  yang  sebagian  penduduknya memelihara  berbagai  ternak,  yaitu  sapi,  kambing,  dan  unggas. Permasalahan  yang  terjadi  adalah  penumpukan  kotoran  sapi  yang mengakibatkan  pencemaran  lingkungan.  Kegiatan  pengabdian  ini bertujuan  untuk  mengatasi  penumpukan  limbah  ternak,  khususnya kotoran  sapi  dengan  memanfaatkannya  menjadi  pupuk  organik  lalu dikemasan dengan desain yang menarik sehingga memiliki nilai jual tinggi. Metode yang digunakan adalah persiapan, sosialisasi, dan pendampingan. Hasil yang diperoleh dari kegiatan ini, tahap persiapan/koordinasi dengan ketua Kelompok Tani Dewi Sri, tahap sosialisasi berupa penjelasan desain kemasan  yang  sudah  inovatif,  dan  tahap  pendampingan  berupa diterbitkannya  Hak  Cipta  Desain  Kemasan  oleh  Direktorat  Jenderal Kekayaan Intelektual.

## Abstract
The “Dewi Sri” Farmers Group is located in Terwidi Hamlet in Plalangan Village, Gunungpati, Semarang City, where part of the population raises various livestock, namely cows, goats and poultry. The problem that occurs is the accumulation of cow  dung  which  causes  environmental  pollution.  This  service  activity  aims  to overcome  the  buildup  of  livestock  waste,  especially  cow  manure  by  using  it  as organic fertilizer and then packaging it with an attractive design so that it has a high selling value. The methods used are preparation, socialization, and mentoring. The results obtained from this activity, the preparation/coordination stage with the head of KT Dewi Sri, the socialization stage in the form of an explanation of the innovative packaging design, and the mentoring stage in the form of the issuance of a Packaging Design Copyright by the Directorate General of Intellectual Property..
© 2023 Muhammad Burhan Rubai Wijaya, Astrilia Damayanti, Adhetya Kurniawan, Muhammad Yusuf Wibowo, Moh. Rizal Ar Raysid, Dian Fatimatus Salwa, et al., Published by Institute for Research and Community Services Universitas  Muhammadiyah  Palangkaraya .  This  is  Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v8i6. 5590
penduduknya memiliki mata pencaharian sebagai peternak sapi perah yang berjumlah 51 orang dengan jumlah populasi sapi sebanyak 63.000 ekor berada di 6 dusun diantaranya Terwidi (Pemerintah Kota Semarang, 2023). Dusun Terwidi ini memilik Gapoktan bernama Ngudi Rahayu yang memiliki anggota Kelompok Tani (KT) bernama “Dewi Sri” di RT 02 RW 04 dengan ketuanya Bapak Achmad Fadlan, S.Pt. seperti tertuang pada Lampiran Surat Keputusan Lurah Plalangan Kota Semarang No. 518/30/IX/2022. KT ini mengelola sekitar 65 ekor sapi perah, 75 ekor kambing, dan 1000 ekor unggas. Onggokan kotoran sapi di bagian luar kandang terlihat paling banyak dari kotoran lainnya.  Selama ini, kotoran sapi di Dusun  Terwidi  merupakan  limbah  yang  bisa  mencapai  6  m3  dan  dibiarkan  saja  sehingga  menimbulkan  masalah lingkungan seperti bau yang menyengat (Basuki et al., 2021). Padahal, kotoran sapi berpotensi sebagai pupuk organik (Indraloka et  al. 2022). Sayangnya, kotoran sapi tidak bisa langsung digunakan pada tanaman karena masih mengandung Bakteri Metana yang memanaskan tanah dan akhirnya membuat tanaman layu (Al-Qusyairi et al., 2022; Safitri et al., 2023). Sementara itu, permintaan pupuk organik, baik dari kotoran dan urin sapi (Lasmini et al.,, 2019) maupun gulma enceng gondok  ataupun  limbah  sayuran  (Pratama et  al., 2022),  meningkat  seiring  dengan  kesadaran  masyarakat  terhadap peningkatan kesuburan atau produktivitas tanah (Tanasale, 2015). Hal ini disebabkan karena pupuk kotoran sapi yang ditambahkan ke dalam tanah dapat memberikan unsur hara N, P dan K untuk meningkatkan ketersediaan unsur hara dalam tanah. Pupuk ini biasa disebut dengan pupuk bokashi, yang merupakan pupuk hasil fermentasi menggunakan EM- 4 (Hakim & Anandari, 2019). Hasil fermentasi juga bisa berupa produk pangan, contohnya teh kombucha dengan jenis mikrobanya berupa scoby (Damayanti et al., 2022).
Akhirnya, Bapak Fadlan selaku KT Dewi Sri berinisiatif untuk mengolah kotoran kambing menjadi pupuk kompos dan media  tanam  di  sekitar  pertengahan  Maret  2023  sekaligus  membuat  desain  kemasan  keduanya  dengan  merk  TRIDI (Gambar 1) agar memiliki daya tarik bagi konsumen sehingga produknya dapat bertahan (Aprianti, 2018; Muljani et al., 2020; Rustiarini et al., 2021).
Kemasan  produk merupakan suatu cara yang dapat meningkatkan  pertumbuhan usaha. Umumnya para konsumen memilih suatu produk pertama-tama dilihat dari sisi kemasannya. Menurut Amin et al. 2020 menerangkan bahwa desain kemasan dapat mempengaruhi pembeli/konsumen memberikan penilaian terhadap suatu produk.
Pupuk organik dan media tanam yang diproduksi oleh poktan selama ini belum maksimal pengemasannya. Produk pupuk dan media tanam hanya dikemas dalam karung/sak plastik tanpa adanya label kemasan.
Gambar 1. Desain Kemasan Awal milik KT “Dewi Sri”  Pupuk Kompos.
Gambar 2. Desain Kemasan Awal milik KT “Dewi Sri”  Media Tanam.
Oleh karena itu, maka tujuan dari Kegiatan Pengabdian Masyarakat Universitas Negeri Semarang di KT “Dewi Sri” adalah penguatan desain kemasan yang lebih menarik sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi..

## METODE
Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini berupa sosialisasi dan kegiatan pelatihan pemanfaatan limbah kotoran sapi menjadi pupuk organik. Adapun langkah-langkah kegiatan yang dilakukan adalah sebagai berikut:
1. Tahap Persiapan
Pada tahap ini dilakukan koordinasi awal dengan Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Ngudi Rahayu, kemudian survey, pemantapan lokasi sasaran, komunikasi dengan mitra, dan pengurusan surat kerjasama mitra.
2. Tahap Sosialisasi
Strategi yang digunakan dalam sosialisasi dengan menggunakan teknik ceramah interaktif mengenai desain kemasan pupuk organik yang inovatif.
3. Pendampingan
Tahap ini Tim pengabdian menyampaikan kepada mitra jika desain kemasan TRIDI milik KT Dewi Sri didaftarkan Hak Kekayaan Intelektual (HKI) jenis Hak Cipta ke Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual (Dirjen KI).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tim  pengabdian  telah  melaksanakan  rangkaian  program  sesuai  dengan  metode  yang  ditentukan.  Berdasarkan pelaksanaan program didapatkan hasil sebagai berikut.

## 1.  Tahap persiapan
Program  pengabdian  diawali  dengan  koordinasi  awal  di  Bulan  April  2023  dengan  Gabungan  Kelompok  Tani (Gapoktan)  Ngudi  Rahayu  untuk  mengetahui  dan  mengidentifikasi  permasalahan  yang  ada,  sehingga  dapat ditentukan kegiatan dan tepat untuk diterapkan sebagai upaya untuk mengatasi masalah.  Berdasarkan hasil koordinasi
awal didapatkan arahan dari Ketua Gapoktan Ngudi Rahayu bahwa salah satu anggotanya yaitu KT Dewi Sri di Desa Plalangan, Kecamatan gunungpati, Kota semarang sedang merintis pupuk kotoran hewan yang ditargetkan untuk dipasarkan. Selanjutnya, Tim pengabdian melakukan koordinasi awal dengan Ketua KT Dewi Sri Bapak Fadlan terkait penyesuaian program dan teknologi yang akan diterapkan (Gambar 2).
Gambar 3. Koordinasi Awal Tim Pengabdian dengan Pengurus KT Dewi Sri.
Bapak Fadlan menyampaikan juga bahwa gerakan pupuk bokashi ini didukung oleh Walikota dan Dinas Pertanian Kota Semarang melalui Whatsapp Group (WAG) USB dan Berkebun Semarang.

## 2.  Tahap Sosialisasi
Koordinasi lanjutan dilaksanakan pada tanggal 25 Juni 2023, bersamaan dengan pertemuan rutin anggota kelompok tani Dewi Sri .
Gambar 4. Koordinasi bersama anggota KT Dewi Sri.
Gambar 5. Koordinasi bersama anggota KT Dewi Sri.
Koordinasi ini dihadiri oleh 19 anggota, 6 pengurus, dan 1 orang Petugas Penyuluh Pertanian (PPL) Dinas Pertanian Kota Semarang. Ketua Tim pengabdian menyampaikan tentang inovasi desain kemasan pupuk kotoran hewan milik KT  Dewi Sri yang  akan dipasarkan  menjadi lebih  menarik daripada kemasan  sebelumnya  sehingga  mendukung kualitas  produk.  Desain  label  merek  dilakukan  oleh  mahasiswa  sebagai  anggota  Tim  pengabdian  menggunakan aplikasi visual editing dengan mencantumkan logo, nama produk, komposisi, dan tempat produksi (Gambar 4). Gambar 4 menunjukkan bahwa ada perbedaan desain kemasan sebelumnya, yaitu warna lebih cerah, komposisi tidak hanya kohe kambing melainkan kohe ternak dan adanya dolomit, serta foto berupa pupuk bukan kambing. Sedangkan tampilan desain awal dan baru pada kemasan pupuk ditunjukkan pada Gambar 5.
Gambar 6. Inovasi Desain Kemasan milik KT “Dewi Sri” Pupuk Kompos.
\
Gambar 7. Inovasi Desain Kemasan milik KT “Dewi Sri” Media Tanam.
Gambar 8. Tampilan Desain awal pada Kemasan pupuk organik.
Gambar 9. Tampilan Desain baru pada Kemasan pupuk organic.
Tampilan desain baru (Gambar 5b) pada kemasan pupuk organik lebih cerah daripada desain awal (Gambar 5a). Hal ini  diduga  karena  anggota  Tim  bisa  mengatur  ukuran  desain  kemasan  menggunakan  aplikasi  sedemikian  rupa sehingga warna lebih menarik bagi konsumen (Hananto, 2019).

## 3.  Tahap Pendampingan
Kegiatan pendampingan dilakukan dengan membuatkan desain gambar/poster atau bentuk kemasan. Selain itu juga membantu dalam pembuatan  pupuk kohe dan media tanam dengan komposisi yang bisa di-hki-kan. Adanya HKI ini membuat pencipta dan masyarakat umum dapat terus berkarya, berkreasi menghasilkan produk dan inovasi yang
lebih baik (Filianky & Hadi, 2021).  Oleh karena itu, Tim Pengabdian telah mendaftarkan Desain Kemasan sebagai Hak Cipta dan sertifikat telah diterbitka oleh Dirjen KI (Gambar 6).
Gambar 10. Hak Cipta Desain Kemasan Pupuk Organik “Tridi” KT Dewi Sri.
Hasil  koordinasi  awal  yang  dilakukan  pada  tanggal  24  Juni  2023  telah  disepakati  desain  poster  untuk  kemasan. Selanjutnya  pada  tanggal  27  Juni  2023  mendapatkan  resep  komposisi    pembuatan  pupuk  kohe.  Berikutnya pendampingan pembuatan media tanam termasuk komposisinya yang bisa di HKI kan.

## KESIMPULAN
KT Dewi Sri, Dusun Terwidi, telah melakukan pembuatan pupuk organik dan media tanam. Namun demikian kemasan produk dilakukan secara sederhana dan kurang menarik konsumen. Oleh karena itu, Tim pengabdian Universitas Negeri Semarang melakukan inovasi terhadap desain kemasan pupuk organik dan media tanam agar tampilannya lebih menarik dan mematenkan supaya konsumen lebih percaya dan tertarik untuk membelinya. Desain kemasan saat ini sudah diakui dengan diterbitkannya sertifikat Hak Cipta Desain Kemasan oleh Dirjen KI.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih atas dukungan berupa dana yang berasal dari Dokumen Pelaksanaan Anggaran (DPA) Fakultas Teknik (FT) Universitas Negeri Semarang (UNNES) Nomor: 125.17.4/UN37/PPK.05/2023, tanggal 17 April 2023. Penulis juga berterima kasih kepada mitra KT “Dewi Sri’ yang telah bekerjasama dalam kegiatan ini..

## REFERENSI
Al-Qusyairi, A. R. U., Burrahman, B., Jihad, T., Hasanah, S., Sari, D. P., Muntaha, Z., Iswanti, N.P., & Hayaturraiyan. (2022). Pembinaan Pengelolaan Limbah Kotoran Sapi Dan Plastik Untuk Di Aplikasikan Dalam Penanaman Kangkung Darat Bersama Pemuda Dusun Lendang Bunga Desa Kalijaga Baru. Empowerment: Journal of Community Service ,
2 (1), 47-57. https://doi.org/10.51700/empowerment.v2i1.330
Amin, Z., Andry, E. H., Wahyuni, N., & Ningsih, V. Y. (2020). Consumers’ perceptions and willingness to pay (WTP) organic rice. Journal of critical Review , 7 (1), 48-51, . https://doi.org/10.22159/jcr.07.01.08
Apriyanti,  M.  E.  (2018).  Pentingnya  kemasan  terhadap  penjualan  produk  perusahaan. Jurnal  Sosio  ekons .  10(1),  20-27. https://doi.org/10.30998/sosioekons.v10i1.2223
Basuki, B., Romadhona, S., Purnamasari, L., & Sari, V. K. (2021). Kemandirian masyarakat Desa Sekarputih Kecamatan Tegalampel  dalam  meningkatkan  kualitas  tanah  melalui  pembuatan  pupuk  organik  kotoran  sapi.
SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan , 5(1), 981-985.
https://doi.org/10.31764/jpmb.v5i1.6699
Damayanti, A., Megawati, M., Astuti, W., Suwandi, L. A. C., Saputra, R. D., & Putrie, M. H. (2022). Training on making kombucha tea from snake fruit peel and butterfly pea flower. Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang , 7 (4), 687-696. https://doi.org/10.26905/abdimas.v7i4.8240
Filianky, N. R. C., & Hadi, H. (2021). Perlindungan Hukum Sengketa Desain Industri dan Hak Cipta. Privat Law, 9 (1), 158. https://doi.org/10.20961/privat.v9i1.28660
Hakim,  T.  &  Anandari,  S.  (2019).  Responsif  Bokashi  Kotoran  Sapi  dan  POC  Bonggol  Pisang  terhadap  Pertumbuhan Produksi  Bawang  Merah  (Allium  ascalonicum  L.).  AGRIUM:  Jurnal  Ilmu  Pertanian, 22 (2),  102-106. https://doi.org/10.30596/agrium.v22i2.3718
Hananto, B. A. (2019). Perancangan Identitas Visual Dan Desain Kemasan Produk Makanan (Studi Kasus: Fibble). Gestalt: Jurnal Desain Komunikasi Visual , 1 (1), 77-94. https://doi.org/10.33005/gestalt.v1i1.21
Indraloka, A. B., Romadian, E., Sulkhi, W. I., & Aprilia, D. (2022). Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi Menjadi Pupuk Bokashi Organik di Desa Wongsorejo Kabupaten Banyuwangi. Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 3 (2), 59-64. https://doi.org/10.32764/abdimasper.v3i2.2564
Lasmini, S. A., Idham, I., Monde, A., & Tarsono, T. (2019). Pelatihan Pembuatan dan Pengembangan Pupuk Organik Cair Biokultur dan Biourin  untuk  Mendukung Sistem Budidaya  Sayuran  Organik: Training  on  the  Making  and Development of Bioculture and Biourine Liquid Organic Fertilizers to Support the Organic Vegetable Cultivation System. PengabdianMu:
Jurnal
Ilmiah
Pengabdian kepada Masyarakat , 4 (2), 99-104. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i6.4130
Muljani, N.,  Arini, A., Suhartatik, A., Lindawati,  T., & Nagel, P.  J. F.  (2020).  Pentingnya  Merek  Dan  Kemasan  Untuk Meningkatkan Daya Saing Produk Dari Usaha Mikro Dan Kecil. PeKA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat . 3 (2),
53-64. https://doi.org/10.33508/peka.v3i2.2997
Pemerintah Kota Semarang. (2023). Kelurahan Plalangan. https://plalangan.semarangkota.go.id/ . Diakses 28 Juli 2023.
Pratama, M. R., Wita, H., Handayani, F., Kurniawan, R., Saputra, J., Nada, K., Muchlisinalahuddin, Yermadona, H. & Earnestly, F. (2022). REGE (Recycle Vegetable Waste): Pemberdayaan Limbah Sayur Menjadi Pupuk Organik Padat dan Cair Ramah Lingkungan di Pasar Koto Baru: REGE (Recycle Vegetable Waste): Empowerment of Vegetable  Waste  into  Environmentally  Friendly  Solid  and  Liquid  Organic  Fertilizer  at  Koto  Baru  Market. PengabdianMu:
Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat , 7 (1), 17-24.
https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i1.2246
Rustiarini, N. W., Anggraini, N. P. N., & Satwam, I. K. S. B. (2021). Perancangan Kemasan Dupa Yang Ekonomis Dan Ramah Lingkungan. JMM: Jurnal Masyarakat Mandiri . 5 (4), 1808-1817. https://doi.org/10.31764/jmm.v5i4.5097
Safitri, S. M., Trimuliani, I., Rahmawati, A. F. A., Wahyuana, B., & Saeroji, A. (2023). Pemberdayaan Kelompok Tani Melalui Pelatihan Pembuatan Starter Pengomposan dari Nitrobacter di Desa Kanoman Kabupaten Klaten. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia , 3 (2), 555-562. https://doi.org/10.54082/jamsi.501
Tanasale, A. (2015). Motivasi Petani Menggunakan Pupuk Organik. JIU (Jurnal Ilmiah Unklab), 54-59.