J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol.  2,    No.  1:  65  –  72,  Januari  2014

## RESPONS  TANAMAN  RADISH  (Raphanus  sativus  L.)  VARIETAS
LONG WHITE  LCICLE YANG  DIPUPUK  KNO 3 BERBAGAI  DOSIS TERHADAP APLIKASI MULSA
Bambang  Wijonarko, Azlina  Heryati  Bakrie  &  Kuswanta  Futas  Hidayat
Alumni Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Soemantri Brojonegoro No. 1 Bandar Lampung 35145
E-mail:djava45@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Pada tanaman radish pupuk KNO 3 berfungsi untuk membantu meningkatkan proses pembentukan umbi dan mulsa berfungsi untuk menghindari kehilangan air melalui penguapan dan menekan pertumbuhan gulma.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) pengaruh pemberian beberapa taraf dosis pupuk KNO 3 yang menghasilkan respons terbaik tanaman radish, (2) mengetahui respons tanaman radish akibat aplikasi mulsa, (3) mengetahui respons tanaman radish akibat pemupukan KNO 3 berbagai dosis yang diaplikasikan pada lahan dengan mulsa dan tanpa mulsa.  Penelitian ini dilaksanakan di Laboraturium Lapang Terpadu Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Kota Bandar Lampung pada bulan Mei hingga Juni 2012.  Rancangan lingkungan yang digunakan adalah Rancangan Kelompok Teracak Sempurna dengan tiga ulangan.  Rancangan perlakuan disusun secara faktorial (5 x 2).  Faktor pertama adalah dosis  pupuk KNO 3 (K) yang terdiri dari 5 taraf, yaitu 0 kg ha -1 (K 0 ); 75 kg ha -1 (K 1 ); 150 kg ha -1 (K 2 ); 225 kg ha -1 (K 3 ); dan 300 kg ha -1 (K 4 ). Faktor kedua adalah aplikasi mulsa (M) yang terdiri dari dua taraf yaitu tanpa pemberian mulsa (M 0 ), dan mulsa plastik hitam perak (M 1 ).    Hasil penelitian menunjukkan bahwa dosis pupuk KNO 3 sampai dosis 300 kg ha -1 belum ada yang menghasilkan respons terbaik tanaman radish.  Aplikasi tanpa mulsa memiliki respons/hasil yang lebih baik dibandingkan dengan menggunakan mulsa untuk tanaman radish.  Pada dosis KNO 3 yang sama, tanpa menggunakan mulsa didapatkan produksi tanaman per petak yang lebih tinggi dari pada menggunakan mulsa.
Kata kunci: long white lcicle , mulsa, pupuk KNO 3 , radish, respons

## PENDAHULUAN
Indonesia yang merupakan negara tropis memiliki keanekaragaman  tumbuh-tumbuhan,  diantaranya tanaman  buah,  tanaman  hias  dan  tanaman  sayur- sayuran.  Keadaan  iklim  yang  tropis  menjadikan beberapa macam tanaman bisa tumbuh dan hidup subur.
Radish ( Raphanus sativus L) sangat kaya  akan kandungan nutrisi, mineral kalsium, fosfor, dan juga kaya serat dan fitronutrien yang baik untuk kesehatan.  Selain kaya  akan  nutrisi,  radish  juga  bisa  diolah  menjadi beragam  hidangan.  Tanaman  radish  merupakan  salah satu  tanaman  yang  tergolong  dalam  keluarga  lobak. Menurut  Rukmana  (1995),  radish  mudah  untuk dibudidayakan karena memiliki adaptasi yang sangat baik sehingga dapat ditanam di dataran tinggi ataupun dataran rendah.  Struktur tanah yang baik untuk tanaman radish yaitu remah, gembur serta  memiliki ketersediaan  hara yang cukup tinggi.
Secara  umum  peranan  kalium  didalam  KNO 3 berhubungan dengan proses metabolisme, yaitu proses fotosintesis dan respirasi.  Kalium juga berperan dalam proses membuka dan menutup stomata (Novizan, 2003). Kalium  nitrat  (KNO 3 )    berperan  sebagai  perangsang
aktivitas  enzim  nitrat  reduktase  (Bondad  dan Lingsangan, 1979).  Kalium Nitrat (KNO 3 ) mengandung unsur K yang dapat mengaktifkan enzim penting dalam pembentukan  karbohidrat  dan  meningkatkan  tekanan tugor. Menurut Advisory Committee On Vegetable Crops (2009) kebutuhan nitrogen  pada tanaman radish yaitu 60 kg ha -1 . Sedangkan kebutuhan Kalium pada tanaman radish menurut Cortez et al. (2010) yaitu 120 kg ha -1 . Kebutuhan tanaman radish akan unsur lain tidak terlalu banyak seperti unsur N dan K.
Mulsa adalah bahan yang dipakai pada permukaan tanah dan berfungsi untuk menghindari kehilangan air melalui  penguapan  dan  menekan  pertumbuhan  gulma (Mariano,  2003).  Penggunaan  mulsa  dapat  menekan evaporasi sehingga dapat memperbaiki pengambilan zat hara yang diberikan lewat pupuk KNO 3 yang digunakan. Aplikasi pupuk KNO 3 terhadap lahan yang diberi mulsa dapat meningkatkan bobot umbi radish (Guvenc, 2002).
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  (1) pengaruh pemberian beberapa taraf dosis pupuk KNO 3 yang menghasilkan respons terbaik tanaman radish, (2) mengetahui respons tanaman radish akibat aplikasi mulsa, (3)  mengetahui  respons  tana man  radish  akibat
pemupukan  KNO 3 berbagai  dosis  yang  diaplikasikan pada lahan dengan mulsa dan tanpa mulsa.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Laboraturium Lapang  Terpadu  Fakultas  Pertanian  Universitas Lampung, Kota Bandar Lampung dari bulan Mei hingga Juni 2012.
Bahan-bahan yang digunakan adalah benih radish ( Raphanus  sativus L.)  varietas  ‘Long  White  Lcicle’, mulsa plastik hitam perak, pupuk KNO 3. Alat-alat yang digunakan untuk kegiatan penelitian ini adalah cangkul, koret, gembor, ember, meteran, mistar, cutter, timbangan, dan alat tulis.
Rancangan perlakuan disusun secara faktorial (5 x 2).  Faktor pertama adalah dosis  pupuk  KNO 3 (K) yang terdiri dari 5 taraf, yaitu 0 kg ha -1 (K 0 ); 75 kg ha -1 (K 1 ); 150 kg ha -1 (K 2 ); 225 kg ha -1 (K 3 ); dan 300 kg ha - 1 (K 4 ).  Faktor  kedua  adalah  aplikasi  mulsa  (M)  yang terdiri dari dua taraf yaitu tanpa pemberian mulsa (M 0 ), dan  mulsa  plastik  hitam  perak  (M 1 ).  Rancangan lingkungan yang digunakan adalah rancangan kelompok teracak  sempurna  (RKTS)  dengan  tiga  ulangan. Keragaman  data  diuji  dengan  uji  Bartlett  dan  sifat kemenambahan data diuji dengan uji Tukey.  Data diolah dengan analisis ragam, dilanjutkan dengan uji Polinomial Orthogonal  dan  ortogonal  Kontras.  Semua  pengujian dilakukan pada taraf nyata 5% dan 1%.
Lahan  digemburkan  dan  dibuat   bedengan sebanyak 30 yang dibagi menjadi tiga ulangan.  Kemudian lahan diberi pupuk kandang kambing dengan takaran 2 kg/petak dan diberakan selama 4 hari. Pupuk dasar Urea dan  SP36  diberikan  secara  bersamaan  dengan  cara ditabur dengan dosis masing-masing 20 g per petak, 30
g  per  petak.  Pemasangan  mulsa  dilakukan  setelah aplikasi pupuk. Jarak tanam yang digunakan adalah 10 cm  x  20  cm,  dan  ditanami  benih  radish  sebanyak  24 benih  per  petak.  Pemeliharaan  tanaman  meliputi pengairan atau penyiraman, pembumbunan, penyiangan tumbuhan  pengganggu,  dan  pemberantasan  hama penyakit.  Panen dilakukan 50 hari setelah tanam.
Untuk menguji kesahihan  kerangka pemikiran dan hipotesis dilakukan pengamatan terhadap komponen pertumbuhan  dan  produksi.  Setiap  petak  percobaan diambil  tujuh  sampel  tanaman.  Dengan  variabel pengamatan meliputi peubah sebagai berikut: (1) jumlah daun tanaman dihitung dengan satuan helai, (2) bobot basah  umbi  radish  diukur  dengan  satuan  g,  (3)  bobot kering brangkasan, (4) diameter umbi radish, (5) voleme umbi radish, (6) produksi tanaman per petak.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  antara perlakuan yang diberi mulsa, tanpa mulsa dan pemberian KNO 3 hingga dosis 300 kg ha -1 tidak berpengaruh nyata terhadap penambahan jumlah daun tanaman (Tabel 1).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa aplikasi tanpa mulsa  secara  nyata  menghasilkan  bobot  umbi  sampel lebih besar 62,08 g/1,5 m 2 (18,46%) dibandingkan dengan menggunakan mulsa (Tabel 2).  Pada perlakuan mulsa maupun tanpa mulsa, respons tanaman radish terhadap dosis  KNO 3 sampai  300  kg  ha -1 masih  linier  dalam peubah bobot umbi tanaman radish (Gambar 1).
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan tanpa  mulsa  secara  nyata  menghasilkan  bobot  kering brangkasan  tanaman  radish  lebih besar  6,40  g/1,5  m 2 (18,27%)  dibanding  dengan  mulsa  (Tabel  3).    Pada perlakuan  mulsa  dan  tanpa  mulsa,  pemberian  pupuk
Tabel 1. Tanggapan jumlah daun terhadap penggunaan mulsa dan pemberian KNO 3
Keterangan:  M 0 = tanpa mulsa, M 1 = dengan mulsa, tn = tidak nyata pada  = 0,05
Perlakuan Selisih Signifikansi Jumlah daun % Mulsa (M) C1: M 0 vs M 1 -2,04 -4,53 tn KNO3 (K) C2: K-Linier tn C3: K-Kuadratik tn Interaksi (M x K) C4: C1 x C2 tn C5: C1 x C3 tn
Tabel 3. Tanggapan bobot kering brangkasan tanaman radish terhadap  penggunaan mulsa dan pemberian KNO 3
Perlakuan Selisih Signifikansi Bobot kering brangkasan (g) % Mulsa (M) C1: M 0 vs M 1 6,40 18,27 ** KNO3 (K) C2: K-Linier ** C3: K-Kuadratik ** Interaksi (M x K) C4: C1 x C2 tn C5: C1 x C3 tn
Keterangan: M 0 = tanpa mulsa, M 1 = dengan mulsa, tn = tidak nyata pada  = 0,05, ** = sangat nyata pada  = 0,01.
Gambar 1. Hubungan antara dosis KNO 3 dengan bobot umbi radish pada perlakuan pemberian mulsa dan tanpa mulsa. Garis putus-putus = M 0 (tanpa mulsa), ym 0 = 0,1143x + 94,9239 dan garis utuh = M 1 (dengan mulsa), ym 1 = 0,1294x + 71,9653.
Tabel 2. Tanggapan bobot umbi tanaman radish terhadap penggunaan mulsa dan pemberian KNO 3
Perlakuan Selisih Signifikansi Bobot umbi sampel (g) % Mulsa (M) C1: M 0 vs M 1 62,08 18,46 * KNO3 (K) C2: K-Linier ** C3: K-Kuadratik ** Interaksi (M x K) C4: C1 x C2 tn C5: C1 x C3 tn
Keterangan:  M 0 = tanpa mulsa, M 1 = dengan mulsa, tn = tidak nyata pada  = 0,05, * = nyata pada  = 0,05.
KNO 3 meningkatkan bobot kering brangkasan sampai dosis  KNO 3 300  kg  ha -1 yang  dicobakan  masih menghasilkan kurva yang linier (Gambar 2).
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  tanpa pemberian mulsa  secara nyata  menghasilkan diameter umbi  tanaman  radish  lebih  besar  0,75  cm  (8,17%) dibandingkan  dengan  pemakaian  mulsa  dan  tidak  ada interaksi  antara  kedua  perlakuan  pemberian  mulsa dengan  pemberian  KNO 3 (Tabel  4).  Pada  perlakuan mulsa  dan  tanpa  mulsa,  pemberian  pupuk  KNO 3 meningkatkan diameter umbi sampai dosis 300 kg ha -1 masih menghasilkan kurva yang linier (Gambar 3).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tanpa mulsa sangat  nyata  menghasilkan  volume  umbi  radish  lebih besar 0,46 mm 2 (5,17%) dibandingkan perlakuan dengan menggunakan mulsa  (Tabel  5). Pada perlakuan mulsa dan tanpa mulsa, pemberian pupuk KNO 3 meningkatkan diameter  umbi  hingga  dosis  KNO 3 300  kg  ha -1 masih menghasilkan kurva yang linier (Gambar 4).
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan tanpa  mulsa  sangat  nyata  menghasilkan  produksi tanaman per petak  tanaman radish  lebih besar 826,89 g/1,5 m 2 (27,18%) dibanding dengan mulsa (Tabel 6). Pada  perlakuan  mulsa  dan  tanpa  mulsa,  pemberian
Gambar 2.  Hubungan antara dosis KNO 3 dengan bobot kering brangkasan tanaman radish pada perlakuan pemberian mulsa dan tanpa mulsa. Garis putus-putus = M 0 (tanpa mulsa), ym 0 = 0,01223x + 9,83559 dan garis utuh = M 1 (dengan mulsa), ym 1 = 0,01294x + 7,59653.
Tabel 4. Tanggapan diameter umbi radish terhadap penggunaan mulsa dan pemberian KNO 3
Perlakuan Selisih Signifikansi Diameter umbi (cm) % Mulsa (M) C1: M 0 vs M 1 0,75 8,17 ** KNO3 (K) C2: K-Linier ** C3: K-Kuadratik ** Interaksi (M x K) C4: C1 x C2 tn C5: C1 x C3 tn
Keterangan: M 0 = tanpa mulsa, M 1 = dengan mulsa, tn = tidak nyata pada  = 0,05, ** = sangat nyata pada  = 0,01.
Gambar 3. Hubungan antara dosis KNO 3 dengan diameter umbi radish pada perlakuan pemberian mulsa dan tanpa mulsa. Garis putus-putus = M 0 (tanpa mulsa), ym 0 = 0,001502x + 2,576 dan garis utuh = M 1 (dengan mulsa), ym 1 = 0,000347x + 2,998667.
pupuk KNO 3 meningkatkan produksi tanaman per petak hingga  dosis  KNO 3 300  kg  ha -1 masih  menghasilkan kurva yang linier (Gambar 5).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pupuk KNO 3 miningkatkan  bobot  umbi,  produksi  per petak,  diameter  umbi,  volume  umbi  dan  bobot  kering berangkasan.  Hal ini sesuai dengan fungsi dari KNO 3 pada tanaman radish itu sendiri yaitu membantu proses pembentukan  umbi.    Secara  umum  peranan  kalium didalam  KNO 3 ber hubungan  dengan  pr oses metabolisme,  yaitu  proses  fotosintesis  dan  respirasi. Kalium berperan sebagai katalis dalam berbagai reaksi enzimatis serta dalam perkembangan jaringan tanaman.
Kalium juga berfungsi untuk mempercepat metabolisme unsur  nitrogen  serta  berperan  dalam  mengedarkan karbohidrat di dalam tanaman, sehingga  mendapatkan hasil yang produksi  lebih baik (Guvenc, 2002).
Penggunaan  mulsa  dapat  menekan  evaporasi sehingga dapat memperbaiki pengambilan zat hara yang diberikan lewat pupuk KNO 3 yang digunakan.  Aplikasi pupuk KNO 3 terhadap  lahan  yang  diberi  mulsa  dapat meningkatkan bobot umbi radish (Guvenc, 2002).  Akan tetapi hal yang terjadi tidak demikian, pada pelaksanaan penelitian yang telah dilakukan didapat bahwa perlakuan mulsa lebih rendah dari perlakuan tanpa mulsa. Hal ini karena penggunaan mulsa disuhu yang cukup tinggi yaitu
Tabel 5. Tanggapan volume umbi tanaman radish terhadap penggunaan mulsa dan pemberian KNO 3 Perlakuan
Selisih Signifikansi Volume umbi (mm 3 ) %
Mulsa (M)
C1: M 0 vs M 1 0,46 5,17 * KNO3 (K) C2: K-Linier ** C3: K-Kuadratik ** Interaksi (M x K) C4: C1 x C2 tn C5: C1 x C3 tn
Keterangan: M 0 = tanpa mulsa, M 1 = dengan mulsa, tn = tidak nyata pada  = 0,05, * = nyata pada  = 0,05, **
= sangat nyata pada  = 0,01.
Gambar 4. Hubungan antara dosis KNO 3 dengan volume umbi radish pada perlakuan pemberian mulsa dan tanpa mulsa. Garis  putus-putus  =  M 0 (tanpa mulsa),  ym 0 = 0,034x  + 299,8  dan garis  utuh  =  M 1 (dengan mulsa), ym 1 = 0,150x + 257,6.
Tabel 6. Tanggapan produksi tanaman per petak tanaman radish terhadap penggunaan mulsa dan pemberian KNO
Perlakuan Selisih Signifikansi Produksi perpetak (g) % Mulsa (M) C1: M 0 vs M 1 826,89 27,18 ** KNO3 (K) C2: K-Linier ** C3: K-Kuadratik ** Interaksi (M x K) C4: C1 x C2 ** C5: C1 x C3 **
Tanggapan Terhadap M Pada
K 0 : M 0 vs M 1 215,83 50,37 ** K 1 : M 0 vs M 1 200,33 35,37 ** K 2 : M 0 vs M 1 298,38 38,85 ** K 3 : M 0 vs M 1 121,31 16,17 ** K 4 : M 0 vs M 1 -8,94 -1,69 ** Tanggapan Terhadap K Pada M 0 : K-Linier ** M 0 : K-Kuadratik ** M 1 : K-Linier ** M 1 : K-Kuadratik **
Keterangan: M 0 = tanpa mulsa, M 1 = dengan mulsa, tn = tidak nyata pada  = 0,05, ** = nyata pada  = 0,01, K 0 – K 4 = dosis KNO 3 berturut-turut 0 kg ha -1 , 75 kg ha -1 , 150 kg ha -1 , 225 kg ha -1 , 300 kg ha -1 .
Gambar  5. Hubungan antara dosis KNO 3 dengan produksi per petak tanaman radish pada perlakuan pemberian mulsa dan tanpa mulsa. Garis putus-putus = M 0 (tanpa mulsa), ym 0 = 0,855x + 885,6 dan garis utuh = M 1 (dengan mulsa), ym 1 = 2,030x + 433,8.
dengan suhu antara 23,4 o – 32,4 o C (Tabel 7, suhu rata- rata kota Bandar Lampung bulan Mei – Juni pada tahun 2008 – 2011) akan menghambat pertumbuhan tanaman radish.
Dosis  pupuk  KNO 3 sampai  dosis  300  kg  ha -1 belum ada yang menghasilkan respons terbaik tanaman radish.  Pada peubah bobot umbi, produksi per petak, diameter  umbi,  volume  umbi,  dan  bobot  kering brangkasan  semakin  meningkat  sampai  dosis  KNO 3 terbesar yang dicobakan.  Kombinasi perlakuan KNO 3 dan tanpa mulsa menghasilkan produksi perpetak lebih baik  dengan  titik  maksimum  pada  dosis  150  kg  ha -1 sebesar 1271,82 g/1,5 m 2 dibandingkan dengan kombinasi perlakuan lainnya pada tanaman radish.  Aplikasi tanpa mulsa  memiliki  respons/hasil  yang  lebih  baik
Tabel 7. Rata-rata suhu minimum dan maksimum kota Bandar Lampung bulan Mei-Juni tahun 2008-201
Rata-rata suhu udara minimum ( 0 C) Bulan/tahun 2008 2009 2010 2011 Mei 22,6 23,5 24,8 23,6 Juni 22,7 23,3 23,7 22,4 Rata-rata suhu udara maksimum ( 0 C) Mei 33 32,6 32,8 32,6 Juni 31,8 32,4 31,7 32,4
dibandingkan  dengan  menggunakan  mulsa  untuk tanaman radish, pada peubah bobot umbi sampel yaitu 18,45%;  bobot  kering  brangkasan  yaitu  18,27%; diameter umbi yaitu 8,17%; volume umbi yaitu 5,17%; produksi tanaman per petak yaitu 27,18%.  Pada dosis KNO 3 ya ng  sama,  tanpa  mengguna kan  mulsa didapatkan produksi tanaman per petak yang lebih tinggi dari pada menggunakan mulsa.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa respons  tanaman  radish  terhadap  dosis  KNO 3 sampai dosis 300 kg ha -1 masih linier.  Perlakuan  tanpa mulsa pada tanaman radish menujukkan hasil yang lebih baik
dibandingkan dengan menggunakan mulsa pada peubah bobot umbi sampel, bobot kering brangkasan, diameter umbi, volume umbi, produksi tanaman per petak. Pada pemberian KNO 3 dosis 0 – 225 kg ha -1 perlakuan tanpa mulsa peubah produksi tanaman per petak lebih tinggi dibandingkan dengan mulsa, tetapi pada dosis yang lebih tinggi  (300  kg  ha -1 )  perlakuan  tanpa  mulsa  tidak menunjukkan perbedaan hasil.

## DAFTAR  PUSTAKA
Advisory  Committee  on  Vegetable  Crops.    2009.
Radish . Atlantic  Provinces Agriculture Services Coordinating Committee.  Atlantic Provinces.
Bondad,  L.H.  and  Lingsangan.    1979.    Flowering  in Mango  Induced  With  Potassium  Nitrate. Hort.
Sci . 14:527-528.
Cortez    J.W.M,  Arthur  B.  Cecílio  Filho,  Edson  L.
Coutinho,  and  Anarlete  Alves.  2010.  Cattle manure  and  N-urea  in  radish  crop  ( Raphanus sativus ). Cien. Inv. Agr. 37(1):45-53.
Guvenc,  I.    2002.  Effect  of  nitrogen  fertilization  on growth, yield and nitrogen contents  of radishes .
Gartenbauwissenschaft 67(1)S:  23–27.
Mariano, A.S.A.    2003.    Pengaruh  Pupuk  Foska  dan Mulsa Jerami terhadap Beberapa Sifat Fisik dan Kimia  Tanah  serta  Produksi  Kedelai  ( Glycine max L. Merr). ( Tesis ). Institut Pertanian Bogor.
Novizan.    2005. Petunjuk  Pemupukan  yang  Efektif .
Gedia Pustaka.  Jakarta.
Rukmana,  R.  1995. Bertanam  Lobak .  Kanisius. Malang.