## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 6, Issue 1, Page 29 – 35 December 2020 e-ISSN: 2654-4835 p-ISSN: 2502-6828 http://journal.umpalangkaraya.ac.id/index.php/pengabdianmu/article/view/1355 DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v6i1.1355

## Berkebun Sayur dengan Teknik Vertikultur sebagai Upaya Peningkatan Ketahanan Pangan Santri Panti Asuhan Jatibening Bekasi
Verticulture Farming as An Effort for Food Security of Orphanage in Jatibening Bekasi
Sri Rahayu 1*
Dian Ekawati 2
1 Department  of  Biology,  Universitas Negeri  Jakarta,  East  Jakarta,  Jakarta Capital Special Region, Indonesia
2 Department  of  Biology  Education, Universitas  Negeri  Jakarta,  East Jakarta,  Jakarta  Capital  Special Region, Indonesia
* email: srirahayu@unj.ac.id
Kata Kunci
Berkebun Pangan
Vertikultur Keywords : Gardening Food Verticulture Received : April 2020
Accepted : November 2020 Published : December 2020

## Abstrak
Tingkat  konsumsi  sayuran  di  Indonesia  sangatlah  rendah  dibanding standar  yang  telah  ditetapkan.  Berbagai  faktor  menjadi  penyebab rendahnya  angka  konsumsi  sayur  antara  lain  faktor  ekonomi  dan pengetahuan. Santri di panti asuhan yatim di Jatibening sebagian besar kurang  mengkonsumsi  sayuran  dikarenakan  kurangnya  pengetahuan dan  alasan  ekonomi.  Seluruh  santri  di  panti  asuhan  ini  berasal  dari golongan tidak mampu sedangkan sejak tahun 2012 panti asuhan sudah tidak mendapatkan subsidi dana dari pemerintah dalam operasionalnya. Kegiatan  ini  bertujuan  memberikan  pengetahuan  dan ketrampilan  bagi santri  di  panti  asuhan  Al  Hidayah  serta  menyediakan  vertikultur tanaman  sayur  untuk  meningkatkan  ketahanan  pangan  santri. Pendekatan  metode  yang  dilakukan  adalah  metode  partisipasi  aktif masyarakat (PAM) dimana masyarakat dilibatkan secara langsung dalam kegiatan.  Tahapan  metode  pretest,  pemberian  materi,  posttest, demonstrasi  pembuatan  vertikultur  tanaman  sayur  dan  redemonstrasi oleh santri. Tanaman yang dibudidayakan adalah sawi, bayam dan toge. Kegiatan dilaksanakan di panti asuhan Al Hidayah Jati Bening pada hari Minggu 1 Oktober 2017. Kegiatan ini diikuti oleh 20 orang peserta dari panti  asuhan  Al  Hidayah  Dan  Roisul  Falah  Jatibening  Bekasi. Berdasarkan  hasil  pretest  dan  posttest  diperoleh  peningkatan pengetahuan  sebesar  72,43%.  Dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat peningkatan pengetahuan mengenai vertikultur dan ketrampilan dalam membuat  vertikultur  tanaman  sayur  seperti  yang  di  demosntrasikan. Kegiatan ini menghasilkan vertikultur di panti asuhan al hidayah yang dapat dimanfaatkan santri di panti asuhan untuk memenuhi kebutuhan akan sayuran.

## Abstract
The level of vegetable consumption in Indonesia is shallow compared to the standards that have been set. Various factors contributed to the low rate  of  vegetable  consumption,  including  economic  factors  and knowledge.  Most  of  the  santri  at  the  orphanage  in  Jatibening  consume fewer  vegetables  due  to  lack  of  knowledge  and  economic  reasons.  All students in this orphanage come from underprivileged groups, whereas since 2012, the orphanage has not received subsidies from the government for its operations. This activity aims to provide knowledge and skills for students  at  the  Al  Hidayah  orphanage  and  provide  vegetable  plant verticulture to improve the students' food security. The method approach used is the active community participation (PAM) method in which the community is directly involved in activities. The pretest method stages, providing  material,  post-test,  demonstration  of  making  vegetable  plant verticulture and redemonstration by students. The plants cultivated are mustard greens, spinach, and bean sprouts. The activity was held at the Al  Hidayah  Jati  Bening  orphanage  on  Sunday,  1  October  2017.  This activity was attended by 20 participants from the Al Hidayah and Roisul Falah  Jatibening  orphanage  Bekasi.  Based  on  the  pre-test  and  post-test results,  it  was  obtained  an  increase  in  knowledge  of  72.43%.  It  can  be concluded that there is an increase in knowledge about verticulture and skills  in  making  vegetable  plant  verticulture  as  demonstrated.  This activity resulted in verticulture at the Al Hidayah orphanage that could be used by students at the orphanage to meet the need for vegetables.
©  2020  Sri  Rahayu,  Dian  Ekawati.  Published  by Institute  for  Research  and  Community  Services Universitas Muhammadiyah  Palangkaraya .  This  is  Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v6i1.1355

## PENDAHULUAN
Tingkat  konsumsi  sayuran  di  Indonesia  sangatlah rendah.  Banyak  hambatan  yang  dihadapi  dalam meningkatkan konsumsi sayur di Indonesia. Banyaknya sumber  sayuran  yang  sudah  dicemari  pestisida membuat  sebagian  besar  masyarakat  enggan mengkonsumsi  sayuran  ( Rinawati  &  Sofiatun,  2019 ).
Selain  itu  faktor  ekonomi  menjadi  penyebab  lain minimnya  konsumsi  dimasyarakat.  Pengetahuan mengenai  pentingnya  mengkonsumsi  sayuran  juga turut menjadi penyebab minimnya konsumsi sayuran di masyarakat ( Raharto et al ., 2008 ).
Peraturan  presiden  nomor  22  tahun  2009  tentang kebijakan  Percepatan  Penganekaragaman  Konsumsi Pangan berbasis Sumber Daya Lokal tanggal 6 Juni 2009 menjadikan  peraturan  ini  digunakan  sebagai  dasar dalam  pelibatan  masyarakat  secara  aktif  dalam budidaya  pangan.  Perpres  ini  ditujukan  untuk mendorong  percepatan  penganekaragaman  konsumsi pangan  berbasis  sumberdaya  lokal  melalui  kerjasama sinergis  antara  pemerintah,  pemerintah  daerah  dan masyarakat  serta  universitas.  Berbagai  inovasi diperlukan  untuk  merealisasi  perpres  tersebut,  salah satunya adalah dengan pemanfaatan lahan terbatas di sekitar  rumah  dan  lingkungan  untuk  menghasilkan bahan  pangan  yang  sehat  dan  bermanfaat  ( Dhunita, 2015 ).
Salah satu bahan pangan yang dapat diupayakan adalah budidaya  tanaman  sayur  karena  tidak  memerlukan lahan  yang  luas  dan  bisa  dilakukan  di  areal  sekitar rumah ( Ashari et al ., 2012 ). Budidaya sayuran memegang peranan  penting  dan  strategis  untuk  meningkatkan keanekaragaman  pola  konsumsi  pangan  dan peningkatan gizi masyarakat ( Rachman & Ariani, 2008 ).
Pekarangan  bisa  menjadi  sumber  kebutuhan  sayuran sehingga tingkat konsumsi sayuran di Indonesia dapat meningkat ( Sarno, 2019 ). Selain itu budidaya sayuran di
pekarangan  memungkinkan  sayuran  yang  dihasilkan dan  akan  dikonsumsi  bebas  dari  pestisida  dan  bahan kimia berbahaya ( Amilia et al ., 2016 ).
Panti  asuhan  yatim  Al  Hidayah  dan  Roisul  Falah merupakan  panti  asuhan  yang  berlokasi  di  kelurahan Jatibening  Kecamatan  Pondok  Gede  Jawa  Barat.  Panti asuhan  ini  terletak  di  tengah-tengah  masyarakat  di kelurahan jati bening bekasi. Sebagian besar masyarakat di  sekitar  kelurahan  jati  bening,  bekasi  merupakan masyarakat pendatang dengan tingkat ekonomi bawah. Awal pendirian panti asuhan pada tahun 1979 dimulai dengan  adanya  rasa  kemanusiaan  beberapa  pemuka agama di wilayah jati bening terhadap anak- anak yang saat  itu  ditinggal  mati  orangtuanya  terutama  ayah mereka. Kaum Pria di wilayah ini sebagian besar bekerja sebagai  buruh  sedangkan  kaum  wanita  umumnya hanya  ibu  rumah  tangga  yang  tidak  memiliki penghasilan  sama  sekali.  Pada  saat  suami  dan  ayah mereka  meninggal,  ibu  tidak  dapat  lagi  memenuhi kebutuhan  keluarga  terutama  sekolah  anak-  anak mereka.  Hal  inilah  yang  mendasari  motivasi  pemuka agama di  wilayah  ini  untuk mendirikan  panti asuhan yang  terutama  ditujukan  untuk  tetap  menyekolahkan anak-  anak  yatim  ini.  Pada  awalnya,  santri  di  panti asuhan hanyalah berasal dari wilayah Jati Bening dan sekitarnya  namun  seiring  perkembangan  waktu  dan meluasnya informasi, panti asuhan ini menerima santri dari  seluruh  wilayah  di  Indonesia.  Panti  Asuhan  ini memberikan  tempat  perlindungan,  makanan,  pakaian dan  terutama  pendidikan  bagi  anak  yatim  hingga jenjang Sekolah menengah Atas. Panti asuhan ini berada di lingkungan RT 03 dan RW 03 Panti asuhan memiliki luas wilayah 250 m 2 . Jumlah santri pada panti asuhan ini adalah  sebanyak  40  orang  yang  terdiri  dari  25 perempuan  dan  15  laki-  laki.  Dari  seluruh  santri, semuanya bersekolah di sekitar kawasan Jatibening dari jenjang SD hingga SMA.
Semua  santri  di  panti  asuhan  beragama  islam  dan terlibat  aktif  dalam  kegiatan-  kegiatan  keagamaan  di mushola  Al  Hidayah  dan  mushola  Roisul  Falah  yang juga dikelola oleh ketua pondok pesantren. Mereka juga aktif  membantu  warga  sekitar  yang  membutuhkan bantuan  dalam  berbagai  hal,  seperti  membersihkan sampah  hingga  membantu  pengangkutan  sampah  ke truk  sampah  setiap  minggu,  Membantu  warga membersihkan  selokan  dan  rumput-rumput  liar, membantu memberikan pengajaran iqro bagi anak-anak kecil di lingkungan panti asuhan.
Semua santri di panti asuhan merupakan  santri yang dititipkan  oleh  keluarga  mereka  sejak  mereka  yatim dikarenakan  ketidakmampuan  keluarga  untuk membiayai mereka. Hal ini menyebabkan panti asuhan merupakan tempat penitipan Cuma- Cuma bagi anak- anak  yatim  ( Fuaida,  2012 ).  Sejak  beberapa  tahun belakangan  jumlah  santri  meningkat.  Semakin banyaknya santri yang dititipkan di pondok pesantren ini menyebabkan dana donatur yang diperoleh kurang dapat  memenuhi  kebutuhan  santri  dengan  layak. Ditambah lagi sudah tidak ada lagi dana bantuan dari pemda  setempat  bagi  panti  sejak  tahun  2012.  Hal  ini dapat  terlihat  dari  fasilitas  panti  asuhan  yang  sudah mulai tidak layak untuk untuk jumlah santri yang ada dengan tempat tidur dan kamar mandi. Selain itu, bahan pangan yang disajikan untuk santri semakin minim dan sangat  jauh  dari  standar  gizi  yang  baik.  Pengetahuan serta  pemahaman  mengenai  pentingnya  konsumsi makanan  bergizi  kurang  dapat  didukung  dengan kemampuan finansial seluruh santri di panti asuhan ini. Bahan  pangan  yang  mereka  olah  biasanya  dibeli  dari pedagang  sayur  sekitar  panti.  Santri  tidak  memahami bahwa  sebenarnya  mereka  bisa  memproduksi  sendiri bahan  pangan  yang  bisa  dikonsumsi  terutama  sayur mayur yang cukup dengan memanfaatkan lahan yang mereka  miliki.  Namun  semua  santri  mengaku  tidak
terlalu faham mengenai berkebun sayuran dengan lahan yang  sempit  di  pekarangan  panti  asuhan  mereka. Mereka  juga  berpendapat  tidak  memiliki  ketrampilan memadai dalam memproduksi sendiri sayuran di panti asuhan mereka.
Pekarangan panti merupakan lahan terbuka yang dapat dimanfaatkan santri untuk menghasilkan sayuran yang dapat  dimanfaatkan  oleh  santri  panti  asuhan  sendiri ( Zubaidah et  al .,  2020 ).  Dengan  sistem  pertanian vertikultur menggunakan pipa paralon, lahan sesempit apapun dapat digunakan untuk menghasilkan berbagai sayuran yang cukup memadai. Teknik ini juga dapat di terapkan  si  pekarangan  panti  yang  juga  kurang  luas. Dengan  luas  area  yang  sama,  teknik  ini  mampu menghasilkan  sayur  lebih  banyak  dari  teknik konvensional  ( Yasin  &  Kasim,  2018 ).  Dengan  cara tersebut, panti asuhan tidak perlu lagi membeli sayuran dan dapat mengambil sendiri sayuran dari pekarangan mereka  yang  lebih  dekat,  aman  dan  tanpa  biaya. Berdasarkan  analisis  tersebut  maka  perlu  dilakukan pelatihan  berkebun  sayur  di  lahan  sempit  dengan menggunakan pipa paralon.
Kegiatan  ini  bertujuan  memberikan  pengetahuan  dan ketrampilan bagi santri di panti asuhan Al Hidayah serta menyediakan  vertikultur  tanaman  sayur  untuk meningkatkan ketahanan pangan santri. Target luaran yang  dihasilkan  dari  kegiatan  ini  adalah  peningkatan pemahaman  santri  mengenai  pentingnya  konsumsi sayur  dan  budidaya  sayur  di  lahan  sempit.  Selain  itu diharapkan  terdapat  pula  peningkatan  keterampilan santri  dalam  membuat  kebun  sayur  organik  dengan menggunakan  pipa  paralon.  Luaran  lain  yang diharapkan  adalah  tersedianya  kebun  sayur  dengan menggunakan pipa paralon di lingkungan panti asuhan yang daat dimanfaatkan bagi kebutuhan santri di panti asuhan.

## METODOLOGI
Alat yang digunakan dalam kegiatan ini antara terdiri atas alat semai bibit dan medium serta pot vertikultur dari  bambu.  Kegiatan  ini  menerapkan  sistem  PAM (Partisipasi  Aktif  Masyarakat)  dimana  masyarakat dilibatkan  secara  penuh  pada  kegiatan  yang dilaksanakan. Kegiatan dibagi dalam beberapa tahap.

## Tahap Persiapan
Pada  tahap  ini  dilakukan  persiapan  berupa  persiapan materi pelatihan. Materi yang digunakan adalah materi mengenai  pentingnya  mengkonsumsi  sayuran  bagi kesehatan dan materi pelatihan cara berkebun sayuran dengan menggunakan pipa paralon. Selain itu dilakukan pula persiapan berupa alat dan bahan yang digunakan dalam  kegiatan  termasuk  bibit  sayur  yang  akan dibudidaya. Dalam kegiatan ini dipilih 3 jenis sayur yang akan  di  budidaya  yaitu  sawi,  bayam  dan  tauge. Persiapan lain dilakukan dengan membuat soal pre test dan  post  test  untuk  mengevaluasi  peningkatan pengetahuan  dan  pemahaman  santri.  Dilakukan  pula perijinan  kepada  kepala  panti  asuhan  serta  penetapan waktu pelaksanaan kegiatan.

## Tahap Pelaksanaan
Pada tahap pelaksanaan terlebih dahulu dilakukan pre test pada para santri mengenai pengetahuan pentingnya konsumsi sayuran bagi kesehatan dan teknik budidaya sayuran  di  lahan  sempit.  Kegiatan  inti  dilaksanakan dalam  dua  sesi.  Sesi  pertama  dilakukan  pemberian materi mengenai pentingnya mengkonsumsi sayur dan teknik budaya sayuran di lahan smepit dengan paralon. Sesi  kedua  dilanjutkan  dengan  demonstrasi  dan redemosntrasi  cara  berkebun  dengan  menggunakan pipa.

## Tahap Evaluasi
Tahap  evaluasi  dilakukan  dalam  beberapa  bagian. Bagian  pertama  adalah  evaluasi  kegiatan  dengan
memberikan pre test dengan soal post test yang sama. Bagian  kedua  evaluasi  dilakukan  dengan  monitoring keberlangsungan budidaya sayur pada 1 bulan setelah kegiatan

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  di  panti  asuhan Bening. Kegiatan dilaksanakan di aula panti asuhan Al hidayah  yang  diikuti  oleh  20  orang  peserta.  Peserta kegiatan adalah santri panti asuhan al hidayah dan panti asuhan roisul falah. Seluruh peserta adalah santri laki- laki yang berusia 12- 17 tahun.
Tahapan  awal  yang  dilakukan  adalah  pemberian  soal pretest  berjumlah  10  soal  unttuk  mengetahui pemahaman  santri  tentang  vertikultur  dan  berkebun sayur.  Selanjutnya  diberikan  materi  mengenai  apa  itu vertikultur  dan  bertanam  sayur  dengan  vertikultur. Kegiatan  dilanjutkan  dengan  pemberian  soal  posttest berjumlah  10  soal  untuk  menilai  pengetahuan  santri setelah  diberikan  materi.  Hasil  pretest  dan  post  test terlihat pada Gambar 1 dan 2.
Gambar 1. Nilai pretest santri tentang vertikultur tanaman sayur
Gambar 2. Nilai posttest santri tentang vertikultur tanaman sayur
Berdasarkan hasil pretest dan posttest diketahui terdapat peningkatan rata-rata nilai santri setelah diberikan materi
mengenai  vertikultur  dan  berkebun  sayur  seperti ditunjukkan  pada  Gambar  3.  Rata-  rata  peningakatan nilai yang diperoleh sebesar 72.41%.
Gambar 3. Rata-rata nilai pretest dan posttest peserta
Berdasarkan  hasil  pretest  dan  posttest  seluruh  peserta kegiatan  (santri)  mengalami peningkatan  nilai  posttest dibandingkan  saat  pretest  seperti  ditunjukkan  pada Gambar 4. Hal ini sesuai dengan pendapat lain bahwa penyuluhan  dapat  meningkatkan  pengetahuan maasyarakat ( Wachidjono et al ., 2019 ).
Gambar 4. Nilai tes awal dan akhir santri peserta PKM
Tahapan selanjutnya dilakukan demonstrasi pembuatan vertikultur dengan bahan paralon dan bertanam sayur. Demonstrasi cara bertanam sayur dengan mengunakan teknik  vertikultur.  Pertama  kali  peserta  diajarkan mengenai bagaimana cara memilih bibit tanaman yang baik untuk ditanam. Pemilihan bibit yang baik dilakukan dengan merendam bibit tanaman di air selama 5 menit ( Prihmantoro,  2006 ).  Ciri-ciri  bibit  tanaman  yang  baik adalah bibit yang dapat tenggelam pada saat direndam ( Syahcruddin et  al .,  2019 ; Abubakar et  al .,  2019 ).  Bibit sayuran  yang  dipilih  adalah  bibit  bayam,  kangkung, sawi  dan  tauge.  Bibit-bibit  tersebut  dipilih  karena beberapa alasan. Alasan pemilihan bibit tersebut adalah kemudahan  dalam  perawatan,  cepatnya  masa  panen
dan ketahanan terhadap penyakit. Bibit sawi, kangkung dan bayam digunakan vertikultur dengan pipa paralon. Sedangkan  bibit  tauge  ditumbuhkan  dengan menggunakan  container  dan  kassa  basah.    Setelah memiliki  bibit  yang  baik,  peserta  diminta  untuk menyiapkan  media  tanam.  Media  tanam  yang  baik terdiri atas 30% pupuk dan 70% tanah ( Mulasari, 2019 ). 100  %  Peserta  terlibat  aktif  dalam  kegiatan  dan mendemostrasikan  pembuatan  vertikultur  serta penanaman  benih  sesuai  demostrasi  yang  diberikan seperti ditunjukkan pada Gambar 5.
Gambar 5. Partisipasi aktif peserta dalam PKM
Setelah  persiapan  media  tanam  kemudian  dibuat vertikultur  dengan  memanfaatkan  pipa  paralon  yang dilubangi  di  satu  sisi  dengan  menggunakan  bor pembolong.  Setiap  lubang  didesain    dengan  ukuran yang tidak terlalu besar. Selain persiapan pipa vertikultur yang  diikat  dengan  sabut.  Tahapan  selajutnya  adalah penanaman  bibit  ke  media  vertikultur.  Tahapan selajutnya  adalah  penanaman  bibit  tauge  dengan menggunakan  container  dan  kassa  basah.  Bibit  tauge dari kacang hijau direndam dengan air hangat selama 10-15  menit  kemudian  di  tebar  di  kassa  yang  sudah dibasahi  dan  ditutup  dengan  kain  strimin.  Diulang dengan lapisan lebih dari 2-3 lapisan dan ditutup rapat serta  diletakkan  di  bagian  yang  gelap.  Container didiamkan dan disiram secara rutin setiap hari.
Berdasarkan  hasil  kegiatan  yang  diperoleh  seluruh peserta  terlibat  aktif  dalam  kegiatan  serta  mampu mendemonstrasikan  kembali  cara-  cara  bertanam
vertikultur  dengan  menamfaatkan  pipa  paralon  yang dibuat. Pengelola panti asuhan uga berharap kegiatan ini dapat  berkesinambungan  dilakukan  di  panti  asuhan untuk  meningkatkan  pengetahuan  santri  dan  juga meningkatkan  konsumsi  santri  akan  sayuran  yang selama  ini  sangat  terbatas  dikarenakan  keterbatasan dana  bantuan.  Pengelola  panti  asuhan  berharap  kelak vertikultur dengan menggunakan pipa paralon ini dapat dijadikans alah satu sumber pendapatan panti asuhan. Media  vertikultur  yang  telah  dibuat  oleh  peserta selanjutnya diletakkan di dua tempat di panti asuhan al hidayah serta panti asuhan roisul falah. Setiap peserta bertanggung  jawab  untuk  merawat  tanaman  yang mereka  buat.  Bibit-bibit  yang  dipilih  memiliki  masa panen rata- rata 3 bulan. Setelah 3 bulan kegiatan akan dilakukan  evaluasi  pencapaian  di  kedua  kelompok. Evaluasi  dilakukan  untuk  menilai  keberhasilan pembibitan yang telah dibuat.
Hasil akhir kegiatan ini adalah tersedianya vertikultur dengan  menggunakan  pipa  paralon  yang  dapat menghasilkan  sayuran  yang bermanfaat  bagi  santri  di panti  asuhan.  Setelah  kegiatan  ini  diharapkan  santri memiliki  kemandirian  dalam  memproduksi  sayuran bagi kepentingan panti asuhan dan dalam jangka lama akan  mampu  memproduksi  sayuran  dengan  nilai ekonomis  yang  dapat  digunakan  untuk  sumber masukan panti asuhan.

## KESIMPULAN
Dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat  peningkatan pengetahuan  mengenai  vertikultur  dan  ketrampilan dalam membuat vertikultur tanaman sayur seperti yang di  demosntrasikan.  Kegiatan  ini  menghasilkan vertikultur  di  panti  asuhan  al  hidayah  yang  dapat dimanfaatkan santri di panti asuhan untuk memenuhi kebutuhan akan sayuran.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih kepada pengurus panti asuhan al hidayah dan roisul falah Jati Bening. Terima kasih juga ditujukan  pada  FMIPA  UNJ  atas  bantuan  kegiatan dalam skema pengabdian BLU UNJ.

## REFERENSI
Abubakar, R., Alhanannasir, A., Afriatna, S., Kurniawan, R.,  Apriatni,  N.  2019.  Pemanfaatan Pekarangan Rumah Dengan Menanam Secara Hidroponik  Di  Kelurahan  2 Ulu  Kecamatan Seberang Ulu 1 Kota Palembang. Suluh Abdi : Jurnal  Ilmiah  Pengabdian  Kepada  Masyarakat .
1 (1):51-56.
Amilia, E., Joy, B., Sunardi, S. 2016. Residu Pestisida pada Tanaman Hortikultura (Studi Kasus di Desa Cihanjuang Rahayu Kecamatan Parongpong Kabupaten Bandung Barat). Jurnal Agrikultura .
27 (1):23-29. https://doi.org/10.24198/agrikultura.v27i1.8

## 473
Ashari,  Saptana,  Purwantini,  T.B.  2012.  Potensi  Dan Prospek  Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan Untuk  Mendukung  Ketahanan  Pangan. Forum  Penelitian  Agro  Ekonomi . 30 (1):13-30. http://dx.doi.org/10.21082/fae.v30n1.2012.1
3-30
Dhunita,  W.M.P.  2015.  Clustering  Menggunakan Metode K-Means Untuk Menentukan Status Gizi Balita. Jurnal Informatika . 15 (2):160-174.
Fuaida, L.D. 2012. Kualitas Pengasuhan Anak dan Celah Kekerasan di Panti Sosial Asuhan Anak: Studi Kasus  di  PSAA  Darul  Aitam  Nahdlatul Wathan, Kabupaten Lombok Timur Provinsi Nusa  Tenggara  Barat. Empati  :  Jurnal  Ilmu Kesejahteraan Sosial . 1 (1):45-58.
https://doi.org/10.15408/empati.v1i1.9661
Mulasari, S.A. 2018. Penerapan Teknologi Tepat Guna (Penanam Hidroponik Menggunakan Media Tanam)  Bagi  Masyarakat  Sosrowijayan Yogyakarta. Jurnal  Pemberdayaan:  Publikasi Hasil  Pengabdian  Kepada  Masyarakat . 2 (3):425- 430. https://doi.org/10.12928/jp.v2i3.418
Prihmantoro, H. 2006. Memupuk Tanaman Sayur . Jakarta: Penebar Swadaya.
Rachman,  H.P.S.,  Ariani,  M.  2008.  Penganekaragaman Konsumsi Pangan Di Indonesia: Permasalahan Dan Implikasi Untuk Kebijakan
Dan  Program. Analisis  Kebijakan  Pertanian . 6 (2):140-154. http://dx.doi.org/10.21082/akp.v6n2.2008.14 0-154
Raharto, A., Noveria, M., Fitranita. 2008. Konsumsi Sayur
Dan  Buah  Di  Masyarakat  Dalam  Konteks Pemenuhan Gizi Seimbang. Jurnal Kependudukan Indonesia . 3 (2):97-119. https://doi.org/10.14203/jki.v3i2.171
Rinawati, D., Sofiatun, S. 2019. Kandungan Logam Berat dan  Pestisida  pada  Sayuran  Segar  di  Kota Tangerang. Higiene  :  Jurnal  Kesehatan Lingkungan . 4 (3):169-176.
Sarno, S. 2019. Pemberdayaan Karang Taruna Desa Rakit Melalui Kegiatan Budidaya Dan Pengolahan Sayuran  Organik. Masyarakat  Madani:  Jurnal Kajian  Islam  dan  Pengembangan  Masyarakat .
4 (2):33-43. http://dx.doi.org/10.24014/jmm.v4i2.7898
Syachruddin,  A.R.,  Karnan,  K.,  Japa,  L.,  Merta,  I.W., Mertha,  I.G.  2019.  Meningkatkan  Kualitas Produksi  Rumput  Laut  Melalui  Pelatihan tentang Sistem Pengelolaan Budidaya Secara Terpadu  di  Gili  Gede  Lombok  Barat  NTB. Jurnal  Pengabdian  Magister  Pendidikan  IPA . 2 (1):66-70. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v2i1.356
Wachdijono,  W.,  Wahyuni,  S.,  Trisnaningsih,  U.  2019. Sosialisasi Urban Farming Melalui Budidaya Tanaman  Sayuran  Secara  Vertikultur  Dan Hidroponik Di Kelurahan
Kalijaga, Kecamatan  Harjamukti,  Kota  Cirebon.
Qardhul  Hasan:  Media  Pengabdian  kepada Masyarakat .
5 (2):90-94. http://dx.doi.org/10.30997/qh.v5i2.1928
Yasin, S.M., Kasim, N.N. 2018. Pemanfaatan Pekarangan Menjadi  Kebun  Sayur  Produktif  Di  Daerah Pesisir Di Kecamatan Wara Timur. To Maega : Jurnal  Pengabdian  Masyarakat . 1 (1):1-7. http://dx.doi.org/10.35914/tomaega.v1i1.67
Zubaidah,  S.,  Sustiyah,  S.,  Asie,  K.V.  2020. Pengembangan Tanaman Sayuran Organik di Pondok Pesantren Darul Amin Kota Palangka Raya. Pengabdian  Kampus  :  Jurnal  Informasi Kegiatan Pengabdian Pada Masyarakat . 7 (1):5-13.