## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## PEMBERDAYAAN PEREMPUAN UNTUK MENINGKATKAN KEBERDAYAAN RUMAH TANGGA NELAYAN MENGHADAPI MUSIM ANGIN TIMUR MELALUI INOVASI PEMANFAATAN LIMBAH KOPRA
Siti Mei Inda Sari 1 , Nur Isiyana Wianti 1* , Muh. Nur Fajar Maga 1 , Rania Alini Az Zahra 1 , Fadilah Nasyratullah 1 , Nur Adzy Mahdalena 1 , Lini Quentin1, Syahrul Alhadi 1 , La Ode Muh. Alfan 1 , Harmoko 1 , Andi Nur Fauzan 1
1 Jurusan Penyuluhan Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Halu Oleo Kendari, Indonesia
*e-mail: wianti.ni@uho.ac.id

## Abstrak
Desa  Lambangi  merupakan  desa  pesisir yang  memiliki  potensi  sumber  daya  baik  perikanan maupun  perkebunan.  Menariknya,  sektor  perkebunan  menjadi buffer  income bagi  hampir semua  rumah  tangga  di  Desa  Lambangi.  Kopra  merupakan  produk  unggulan  desa.  Namun, besarnya potensi perkebunan kelapa untuk produk kopra, belum ada upaya masyarakat dalam pengelolaan  limbah  kopra.  Maka  dibuatlah  sebuah  program  pemberdayaan  berbasis  limbah kopra  dengan  melibatkan  42  orang  para  ibu  pengolah  teri  penja,  guna  meningkatkan keberdayaan  ekonomi  perempuan  nelayan  teri  penja  melalui  mata  pencaharian  alternatif berbasis  inovasi  potensi  limbah  kopra  di  Desa  Lambangi  saat  musim  timur.  Kegiatan  ini dilaksanakan  pada  bulan  April  sampai  Desember  2021,  di  Desa  Lambangi,  Kecamatan Kolono  Timur,  Kabupaten  Konawe  Selatan,  Provinsi  Sulawesi  Tenggara.  Beragam,  metode dilakukan  selama  pelaksanaan  kegiatan,  dimulai  dengan  metode Focus  Group  Discussion (FGD),  survei  dan  wawancara  mendalam.  Kegiatan  pemberdayaan  perempuan  di  Desa Lambangi  telah  memberikan  alternatif  mata  pencaharian  di  saat  kerentanan  musim  timur terjadi,  saat  ini  khalayak  sasaran  sudah  mampu  menjual  hasil  olahan  limbah  kopra  tadi sehingga terjadi peningkatan pendapatan.
Kata Kunci : Lambangi; Limbah Kopra; Pemberdayaan Perempuan.

## Abstract
Lambangi  Village  is  a  coastal  village  that  has  potential  resources  for  both  fisheries  and plantations. Interestingly, the plantation sector is a buffer income for almost all households in  Lambangi  Village.  Copra  is  a  village  superior  product.  However,  the  large  potential  of coconut  plantations  for  copra  products,  there  has  been  no  community  effort  in  managing copra waste. So a copra waste-based empowerment program was made by involving 42 penja anchovy  processing  mothers,  in  order  to  increase  the  economic  empowerment  of  penja fisherwomen through alternative livelihoods based on the potential innovation of copra waste in  Lambangi  Village  during  the  east  season.  This  activity  was  carried  out  from  April  to December  2021,  in  Lambangi  Village,  East  Kolono  District,  South  Konawe  Regency, Southeast Sulawesi Province. Various methods were carried out during the implementation of

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
activities,  starting  with  the  Focus  Group  Discussion  (FGD)  method,  surveys  and  in-depth interviews. Women's empowerment activities in Lambangi Village have provided alternative livelihoods when the vulnerability of the east season occurs, currently the target audience is able to sell the processed copra waste, resulting in an increase in income.
Keywords: Copra Waste; Symbol; Women empowerment.

## A. Pendahuluan
Isu  pengelolaan  limbah  merupakan  masalah  klasik  dan  belum  sepenuhnya  mampu diatasi. Demikian pula limbah hasil kegiatan pertanian belum didayagunakan sebagai produk- produk bernilai ekonomi mendukung pengembangan ekonomi kreatif di level rumah tangga petani  dan  nelayan.  Selama  ini  limbah  pertanian  seperti  serasah  tanaman,  dibiarkan menumpuk  sebagai  kompos  tanah.  Contoh  lainnya,  pada  kegiatan  usahatani  perkebunan kopra,  yang  menghasilkan  limbah  sabut kelapa  dan  batok  kelapa,  limbah  tersebut  dibiarkan menumpuk  di  lahan  kebun  sebagian  besar  petani  kopra  (Gambar  1.b;c;d).  Dari  data  potensi Desa  Lambangi,  yang  merupakan  lokasi  program  pemberdayaan  k ami,  perkebunan kelapa merupakan  salah  satu  produk  perkebunan  potensial  di  desa  ini.  Kopra  merupakan  produk unggulan  desa,  luas  lahan  pertanian  kelapa  di  Desa  Lambangi  kurang  lebih  5  Ha,  dengan hasil  panen  masyarakat  sekitar  1,5 Ton. Namun,  besarnya  potensi  perkebunan  kelapa  untuk produk  kopra,  belum  ada  upaya  masyarakat  dalam  pengelolaan  limbah  kopra  yakni  sabut kelapa dan batok kelapa yang tidak memiliki nilai tambah ekonomi.
Minimnya  pengelolaan  limbah  kopra  oleh  rumahtangga  terjadi  di  Desa  Lambangi, desa  pesisir  yang  memiliki  kekayaan  potensi  sumber  daya  baik  perikanan  maupun perkebunan.  Sebagian  besar  rumahtangga  di  Desa  Lambangi  menggantungkan  nafkahnya pada  sektor  perikanan  bagang  apung  dengan  hasil  tangkapan  utama  yakni  ikan  teri  penja (Gambar 1.a). Selain menjadi nelayan, masyarakat Desa Lambangi juga mengharapkan mata pencaharian  sebagai  petani  kelapa  sebagai  sumber  pendapatan  sampingan  khususnya  jika terjadi musim sulit menangkap ikan teri penja yang secara periodik terjadi. Situasi rentan ini dikenal oleh masyarakat Desa Lambangi dengan musim Angin Timur yang terjadi pada bulan Juni hingga Agustus setiap tahunnya.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
1. (b)                            (c)                                (d)
(a) (b)                                (c)                                  (d)
Gambar 1. (a) Potensi Perikanan; (b) Potensi Perkebunan Kelapa; (c) Kopra; dan (d) Limbah Kopra
Musim  angin  menjadi  situasi  ancaman  bagi  hamper  seluruh  rumahtangga  di  Desa Lambangi.  Situasi  ini  juga  sangat  memukul  para  ibu  yang  sehari-hari  menggantungkan pendapatannya  pada  kegiatan  pengolahan  ikan  teri  penja  hasil  tangkapan  suaminya  atau menjadi  tenaga  kerja  lepas  pada  beberapa  pengumpul  teri  penja  di  dalam  Desa  Lambangi (Gambar 2).
Gambar 2. Kegiatan Penjemuran Teri Penja yang dilakukan oleh Para Ibu di Desa Lambangi Fakta menarik lainnya dari desa Lambangi, selain potensi kerentanan dan peluang dari alternatif  nafkah  rumahtangga  di  Desa  Lambangi,  kaum  ibu  yang  paling  rentan  saat  musim angin timur, dari sisi demografi penduduk, data potensi Desa Lambangi menunjukkan bahwa perempuan  usia  produktif  merupakan  penduduk  mayoritas.  Pada  Gambar  3  menunjukkan bahwa  dari  total  713  jiwa  jumlah  penduduk  Desa  Lambangi,  71%  atau  sekitar  259  jiwa merupakan  perempuan  usia  produktif  (15-65  Tahun)  sementara  kelompok  usia  yang  sama untuk penduduk laki-laki sebesar 228 jiwa atau sekitar 65%.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
(Sumber: Data Potensi Desa Lambangi, Tahun 2021 diolah)
Gambar  3.    Demografi  Penduduk  Desa  Lambangi  berdasarkan  Kelompok  Umur  dan  Jenis Kelamin Tahun 2021
Hal  ini  menunjukkan,  pentingnya  melakukan  kegiatan  pemberdayaan  perempuan  di Desa  Lambangi  dengan  melakukan  pemanfaatan  limbah  kopra  yang  berlimpah  di  Desa Lambangi.  Potensi  ini  lah  yang  teridentifikasi  oleh  tim  mahasiswa  untuk  diajukan  dalam pengajuan program holistik pembinaan dan pemberdayaan desa (PHP2D di Desa Lambangi).

## B. Masalah
Rumusan  masalah  yang  akan  dipecahkan  untuk  diberikan  solusi  kepada  masyarakat Desa  Lambangi  melalui  program  pemberdayaan  perempuan  pengolah  hasil  tangkapan bagang, antara lain:
1. Bagaimana  meningkatkan  keberdayaan  ekonomi  perempuan  nelayan  teri  penja  melalui mata pencaharian alternatif berbasis inovasi potensi limbah kopra di Desa Lambangi saat musim Timur?
2. Bagaimana  meningkatkan  pengelolaan  limbah  kopra  agar  bermanfaat  pengolahan  hasil tangkapan bagi rumah tangga nelayan bagang?
3. Bagaimana meningkatkan kesejahteraan perempuan dan rumahtangga nelayan pengolah hasil tangkapan teri penja secara berkelanjutan?

## C. Metode Pelaksanaan
1. Identifikasi Permasalahan dan Potensi Penerapan Inovasi Pengolahan Limbah
Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada  bulan  April  sampai  Desember  2021,  di  Desa

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Lambangi,  Kecamatan  Kolono  Timur,  Kabupaten  Konawe  Selatan,  Provinsi  Sulawesi Tenggara.  Kegiatan  ini  melibatkan  42  perempuan  sebagai  partisipan  aktif  yang  di  pilih berdasarkan beberapa metode riset aksi.
Metode  yang  digunakan  untuk  mengetahui  potensi  sumber  daya  secara  sosial, ekonomi  dan  lingkungan  selama  pelaksanaan  kegiatan  antara  lain  kegiatan  wawancara mendalam kepada beberapa key informant yang di pilih secara purposive (sengaja), selain itu juga  dilakukan Focus  Group  Discussion  (FGD) yang  melibatkan  45  ibu-ibu  pengolah  hasil tangkapan  teri  penja,  tokoh  perempuan  di  Desa  Lambangi,  serta  aparat  Desa  Lambangi. Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada  bulan  April  dan  Juli  2021  pada  bulan  April  dan  Juli  2021. Kegiatan  pengumpulan  data  secara  partisipatoris  ini  dimaksudkan  untuk  mengenali  kondisi Desa Lambangi, baik potensi dan permasalahan yang dihadapi oleh sasaran program kegiatan yakni para ibu-ibu pengolah teri penja. Menurut Lehoux, Poland, & Daudelin, (2006) dalam (Alfiyati, 2008), bahwa FGD memberikan data yang lebih kaya dan memberikan nilai tambah pada  data  yang  tidak  diperoleh  ketika  menggunakan  metode  pengumpulan  data  lainnya, terutama dalam penelitian kuantitatif.
Selanjutnya  untuk  membentuk  kelompok  perempuan,  dan  agar  kelompok  yang  di bentuk  nantinya  akan  berkelanjutan.  Tim  mahasiswa  dan  dosen  pendamping  melakukan kegiatan riset aksi, dengan melakukan wawancara terstruktur menggunakan kuesioner kepada 25 calon sasaran program. Data primer dari wawancara terstruktur kemudian diinput dengan menggunakan  program  UCINET  6.0  untuk  menemukan  simpul-simpul  jejaring social bonding  social capital dari  45  calon  sasaran  program,  dan  untuk  mengidentifikasi  beberapa aktor-aktor  utama  dan  dihormati  oleh  para  sasaran  korban  atau  dalam  peristilahan  studi jejaring  social  disebut star dan bridge . Menurut  Birendra  et al.  (2018) dalam (la  Ola  et al., 2020) bahwa bentuk-bentuk bridging dan bonding social capital memiliki karakteristik unik yang memiliki peran besar makna dari modal sosial dan hasil dari bekerjanya kekuatan modal sosial.  Menurut  (Rela  et  al.,  2020)  bahwa  modal  sosial  harus  tersedia  di  komunitas  untuk memastikan  bahwa  komunitas  masyarakat  menjadi lebih  berdaya  lenting  untuk  menghadapi perubahan.  Berdasarkan  beberapa  kajian  terhadap  pentingnya  identifikasi  jejaring  social, survei  terkait  identifikasi  jejaring  sosial  terhadap  42  perempuan  dilakukan  sebagai  basis pembentukan  kelompok  dalam  mengikuti  kegiatan  pemberdayaan.  Kami  menganalisis  data jejaring sosial dengan menggunakan program UCINET 6.0.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## 2. Pelaksanaan Program
Program  pemberdayaan  yang  dilakukan oleh  tim  mahasiswa  dan  dosen  pembimbing mencakup  beragam  kegiatan  antara  lain  kegiatan  pengumpulan  limbah,  pelatihan, pendampingan  dan  pemasaran  produk  kelompok  masyarakat  sasaran.  Kegiatan  pelatihan dilakukan  setelah  empat  kelompok  perempuan  pengolah  teri  penja  terbentuk  dan pengumpulan  limbah  dilakukan  oleh  setiap  anggota  kelompok.  Gambar  berikut  akan mengilustrasikan  secara  ringkas  proses  pelaksanaan  program  pemberdayaan  di  Desa Lambangi:
Gambar 4. Road Map Kegiatan Pemberdayaan Perempuan untuk Meningkatkan Keberdayaan Rumah Tangga Nelayan Menghadapi Kerentanan di Musim Angin Timur melalui Inovasi PemanfaatanLimbah Kopra.
Kegiatan pelatihan terdiri atas empat tahap pelatihan. Pelatihan pertama yakni melatih sasaran  program  mengolah  limbah  batok  kelapa  menjadi  pupuk  organic  biochar  dan  briket. Pelatihan selanjutnya adalah pelatihan membuat wadah tanaman berbahan dasar sabut kelapa. Kegiatan  pelatihan  diakhiri  dengan  pelatihan  pemasaran  dan  rebranding  produk.  Kegiatan pemberdayaan  ini  juga  tidak  hanya  berhenti  pada  kegiatan  pelatihan,  namun juga dilakukan kegiatan  pendampingan  dan  pemasaran  produk  yang  dihasilkan  oleh  empat  kelompok perempuan sasaran kegiatan pemberdayaan.

## 3. Pelaksanaan Monitoring dan Evaluasi
Evaluasi  kegiatan  difusi  inovasi  teknologi  pengolahan  limbah  kopra  secara  khusus untuk  melihat  perubahan  pengetahuan  dan  keterampilan,  tim  mahasiswa  dan  dosen

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
pendamping  melakukan  pre-test  dan  post-test  untuk  mengidentifikasi  peningkatan pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  sasaran  yaitu  perempuan  melalui  beberapa pelatihan produk limbah kopra. Data yang diperoleh dianalisa dengan menggunakan program excel.

## D. Pembahasan

## 1. Pembentukan Kelompok Perempuan
Sebagaimana  kita  ketahui  bahwa  perempuan  memiliki  peranan yang  sangat  besar dalam  pembangunan.  Perempuan  memiliki  kemampuan  untuk menyususn  rencana  dan menjalankan  tugas  dengan  kualitas  yang  tidak  kalah  dari kaum  pria.  Bahkan  dalam  dunia teknologi  banyak  kaum  perempuan  yang  sudah menunjukkan  prestasinya.  Dalam  berbagai bidang  perempuan  telah  berpartisipasi, misalnya  di  bidang  kesehatan,  bidang  pemerintahan dan sebagainya (Muh. Askal Basir, Hardin, 2018). Pembentukan kelompok perempuan yang berkelanjutan  merupakan  tantangan  awal  di  dalam  kegiatan  ini.  Untuk  dapat  membentuk kelompok  yang  berkelanjutan  maka  tim  mahasiswa  dan  dosen  pendamping  melakukan beberapa  identifikasi  potensi  permasalahan  dalam  pembentukan  kelompok  sasaran,  serta dasar  ikatan  emosional  diantara  sasaran  program  apakah  berdasarkan  ikatan  kekeluargaan ( kinship relationship ) atau kah hubungan pertetanggaan ( neighborhood relationship )? Untuk menjawab pertanyaan tersebut FGD (Gambar 5) dan survei dilakukan kepada semua sasaran program.  Hasil  survei  dan  FGD  menjadi  panduan  tim  mahasiswa  dan  dosen  pembimbing dalam  membentuk  kelompok  dan  melakukan  kegiatan  pendampingan.  Menurut  Ife  (2008) dalam (Utami  et  al.,  2019)  bahwa  para  pendamping  harus  memahami  kompleksitas partisipasi  dari  masyarakat  sasaran,  cara yang  diperjuangkan  dan  tujuan  yang  berbeda  yang hendak dicapai.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Pertama-tama,  kami  melakukan  survei  untuk  mengidentifikasi  jejaring  sosial  yang pre-existing di  antara  sasaran  program  dan  menganalisis  menggunakan  UCINET  6.0. Berdasarkan  hasil  analisis  UCINET  6.0,  kami  menemukan  bahwa  perempuan  sasaran  telah terhubung dalam pertalian keluarga dan hubungan tetangga. Kami juga mengidentifikasi, dari sosiogram,  empat  kelompok  perempuan  yang  memiliki  modal  sosial  ikatan  yang  kuat  satu sama  lain.  Berdasarkan  sosiogram,  kelompok  telah  dibentuk  dengan  beranggotakan  9-10 perempuan  per  kelompok  serta  beberapa  perempuan  penting  sebagai  ketua  bagi  setiap kelompok. Gambar berikut merupakan sosiogram sebagai output dari pengolahan data survei jejaring sosial:
Gambar 6. Sosiogram Identifikasi Kelompok Perempuan.
Pada  kegiatan  pembentukan  kelompok,  tim  mahasiswa  melakukan  pengaplikasian pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  proses  identifikasi  jejaring  social  komunitas  yang merupakan learning outcome dari mata kuliah modal social.

## 2. Pelatihan Pembuatan Pot Tanaman
Pelatihan  pembuatan  pot  wadah tanam  selama  empat  hari  pada  bulan  Agustus  2021. Kegiatan  pelatihan  ini  dibimbing  langsung  oleh  narasumber  seperti  dosen  dan  profesi  ahli yang menyampaikan materi, kemudian sesi diskusi, lalu dilanjutkan dengan praktek langsung bersama fasilitator. Proses pembuatannya sebagai berikut: (1) Siapkan mistar, gunting, tang, kawat ram, dan sabut kelapa. (2) Tentukan ukuran wadah dengan bantuan mistar. (3) Gunting sesuai  pola  dari  wadah  yang  telah  diukur.  (4)  Kemudian  bentuk  menjadi  lapisan  dalam  dan lapisan luar. (5) Isi bagian tengah lapisan dengan sabut kelapa, gunakan bantuan mistar untuk mengisi sabut hingga padat. (6)  Lalu kunci dengan kawat pada bibir wadah bagain atas. (7) Pot wadah tanam sudah jadi dan siap digunakan (Gambar 7).

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Gambar 7. Pelatihan Pembuatan Wadah Tanam

## 3. Pelatihan Pembuatan Biochar dan Briket
Pelaksanaan  pelatihan  pembuatan  biochar  dan  briket  dilakukan  pada  bulan  Agustus 2021.  Pelatihan  ini  dibimbing  langsung  oleh  narasumber  yang  akan  menyampaikan  materi pelatihan  secara  teoritik  dan  di  dampingi  fasilitator  dari  anggota  tim  PHP2D  yang mencontohkan  langsung.  Selanjutnya  peserta  pelatihan  kemudian  mempraktekkan  sendiri cara membuat  biochar dan  briket batok kelapa dengan alat dan bahan yang  sudah disiapkan oleh  tim  pelaksana.  Langkah-langkahnya  sebagai  berikut:  (1).  Siapkan  batok  kelapa  (2). Bakar  batok  kelapa  menggunakan  alat  pembakaran  hingga  menjadi  arang.  (3).  Giling  arang batok kelapa hingga halus dan menjadi biochar. (4). Ambil biochar yang sudah jadi, simpan di  suatu  wadah  tertentu.  (5).  Siapkan  sagu  yang  telah  diencerkan  dengan  air  mendidih.  (6). Campur  biochar  dan  sagu  yang  telah  diencerkan  tadi,  hingga  benar-benar  menyatu.  (7). Setelah  adonan  tercampur  rata,  cetak  adonan  dengan  menggunakan  cetakan  dari  pipa  yang telah  disiapkan.  (8).  Letakan  hasil  pencetakan  (briket  yang  masih  basah)  di  atas  seng  plat yang  sudah  disiapkan.  (9).  Jemur  di  bawah  terik  matahari.  (10).  Briket  batok  kelapa  sudah jadi dan siap digunakan (Gambar 8).

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## Gambar 8. Pelatihan Pembuatan Biochar dan Briket

## 4. Pelatihan Pemasaran
Pelatihan  pemasaran  bertujuan  untuk  memberikan  pemahaman  kepada  masyarakat sasaran mengenai cara-cara memasarkan produk yang telah dihasilkan secara tepat. Meliputi kalkulasi biaya alat dan bahan, tenaga, transportasi, serta  berkerjasama dengan pemancingan mangrove dan Laboratorium Agrbisnis Universitas Halu Oleo (UHO) dalam pemasaran hasil pelatihan. Dengan tujuan masyarakat sasaran dapat memasarkan produk yang telah dihasilkan secara  baik  dan  dapat  mencapai  tingkat  keberdayaan  berkelanjutan  secara  ekonomi,  sosial dan  lingkungan  melalui  usaha  yang  dijalankan  yang  dilakukan  bersama  kelompok  yang terjalin  secara  ikatan  sosial  yang  kuat  satu  sama  lain  dengan  memanfaatkan  limbah  kopra sebagai sumber bahan dalam pembuatan inovasi (Gambar 9).
Gambar 9. Proses Pelatihan Pemasaran

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## 5. Pendampingan dan Pemasaran Produk
Proses  pendampingan  dalam  kegiatan  pemberdayaan  ini  adalah  untuk  memelihara antusiasme  sasaran  program  dalam  memproduksi  produk  limbah  perkebunan  kopra.  Proses pendampingan  dilakukan  secara  simultan  oleh  tim  mahasiswa  setelah  kegiatan  pelatihan dilakukan.  Untuk  meningkatkan  semangat  sasaran  program  kegiatan  pendampingan  juga meliputi penyelenggaraan lomba pembuatan wadah tanam dari sabut kelapa yang merupakan rangkaian  acara  perhelatan  hari  kemerdekaan  atau  acara  17  Agustus  di  Desa  Lambangi. Selain itu, tim mahasiswa juga melakukan pendampingan kelompok sasaran program dalam negosiasi dengan pengumpul kelapa di Desa tetangga untuk menjamin keberlanjutan limbah sabut kelapa dan batok kelapa untuk produk briket dan biochar.
Kemitraan dengan Laboratorium Agribisnis Fakultas Pertanian (FP) Universitas Halu Oleo  (UHO)  memberikan  manfaat  yang  sangat  signifikan  terkait  kegiatan  pemasaran  yaitu pameran yang dilakukan di gedung dekanat fakultas pertanian dan kegiatan pameran lainnya yang telah diikuti seperti pameran BIK otoritas jasa keuangan dan KMI Expo 2021 di Kota Malang.  Pemasaran  yang  pernah  dilakukan  juga  dengan  membuka  stan  dikawasan jogging track dan pasar. Serta melalui sosial media dan toko online.
(a)                                                 (b)
(c)                                           (d)                                            (e)

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
(f)                                     (g)
Gambar 10 . (a) KMI Expo 2021 di Kota Malang; (b) Pameran di Gedung Dekanat  Fakultas Pertanian  UHO;  (c)  Pameran  BIK  otoritas  jasa  keuangan  (d)  Memasarkan  di pasar; (e) Memasarkan di jogging track; (f) Memasarkan melalui sosial Media;
(g) Memasarkan melalui toko online.

## 6. Monitoring dan Evaluasi Kegiatan
Kegiatan  pemberdayaan  masyarakat  ini  untuk  mencari  mata  pencaharian  alternatif bagi  41  perempuan  pada  masa  gangguan  dengan  menggunakan  produk  daur  ulang  limbah kopra  dengan  menggunakan  multi  metode  baik  untuk  mengidentifikasi  dan  merancang program  seperti Focus  Group  Discussion (FGD)  dan  survei  serta  analisis  jejaring  sosial, dalam  proses  implementasi  mata  kuliah  KTI,  Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN)  dalam  kegiatan PHP2D ini kami telah melakukan pembentukan kelompok perempuan, pelatihan pembuatan dan  pemasaran  produk  daur  ulang  limbah  kopra  yaitu  briket,  pupuk  hayati  ( biochar) ,  dan wadah tanaman sabut kelapa yang telah menghasilkan perubahan perilaku dapat dilihat dari masyarakat  sasaran  yang  awalnya  tidak  memiliki  pengetahuan  dan  keterampilan  mengolah limbah kopra menjadi briket, sekarang menjadi tahu.
Selanjutnya  untuk  indikator  perubahan  sikap  dan  keterampilan  dapat  dilihat  dari khalayak  sasaran  yang  mampu  mengolah  limbah  kopra  menjadi  briket  sehingga  terjadi perubahan  fisik  dengan  mempraktekkan  ilmu  atau  pengetahuan  yang  diperoleh  selama pelatihan,  bahkan  khalayak  sasaran  sudah  mempu  menjual  hasil  olahan  limbah  kopra  tadi sehingga terjadi peningkatan pendapatan yang bermitra dengan  Laboratorium Agribisnis  FP UHO,  Pemancingan  Mangrove  brokoli  Kendari,  Pemerintah  dan  Dinas-dinas  terkait.  Secara lebih detail, indikator keberhasilan program akan dijabarkan melalui Tabel berikut ini:

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Tabel 1.  Indikator  Keberhasilan  Program  Pemberdayaan  Perempuan  untuk  Meningkatkan Keberdayaan  Rumah  Tangga  Nelayan  Menghadapi  Kerentanan  di  Musim  Angin Timur melalui Inovasi Pemanfaatan Limbah Kopra
No Indikator Uraian 1. Perubahan perilaku masyarakat
(pengetahuan,
sikap mental/kesadaran
dan keterampilan).
Dalam  meningkatkan  perubahan  perilaku  masyarakat  di  Desa Lambangi, tim PHP2D UKM Ketahanan Nasional memberikan pengetahuan  dan  keterampilan  melalui  pelatihan-pelatihan seperti pelatihan pertama pembuatan biochar dan briket selama tiga  hari,  pelatihan  kedua  pembuatan  wadah  tanaman  selama empat  hari  dan  pelatihan  ketiga  yaitu  pelatihan  pemasaran, yang  dilakukan  pada  bulan  September  2021.  Setelah diberikannya  pengetahuan  dan  pelatihan,  ada  beberapa indikator yang dicapai, seperti (1) Masyarakat sasaran memiliki pengetahuan  terkait  mengolah  limbah  kopra,  (2)  Adanya kesadaran  dan  keinginan  untuk  mengelola  limbah  kopra  agar bernilai  ekonomi  dan  menunjang  pendapatan  rumah  tangga, dan  (3)  Meningkatnya  keterampilan  perempuan  di  dalam mengelola  limbah  kopra  dalam  bentuk  produk  yakni  briket,
biochar dan pot wadah tanam.
2. Perubahan Fisik Beberapa  perubahan  fisik  yang  terjadi  di  kelompok  sasaran yaitu perubahan fasilitas dan mulai berkurangnya limbah sabut kelapa  yang  tidak  didayagunakan.  Tim  PHP2D  memberikan alat dan bahan dalam pengolahan limbah kopra untuk dijadikan biochar,  briket  dan  pot  wadah  tanam.  Sedangkan  untuk  bahan baku seperti sabut kelapa dan batok kelapa di sediakan sendiri oleh masyarakat sasaran. Sehingga terjadi pengurangan limbah kopra  di  Desa  Lambangi.  selain  itu  juga  tim  kami  membantu masyarakat mendesain kemasan prodak.
3. Perubahan kemitraan dengan  berbagai pihak Selama  pelaksanaan  PHP2D  dan  pasca  PHP2D,  tim  UKM
Ketahanan  Nasional  membangun  komunikasi  dan  kolaborasi dengan  beberapa  pihak  seperti  (1)  Kemitraan  dengan Laboratorium  Agribisnis  Fakultas  Pertanian  (FP)  Universitas

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Halu Oleo (UHO) memberikan manfaat yang sangat signifikan terkait kegiatan pemasaran, (2) Wisata Pemancingan Mangrove Brokoli  membantu  dalam  penyediaan  ruangan  penyimpanan dan  outlet  produk  secara  cuma-cuma  untuk  produk  sasaran kegiatan  PHP2D,  (3)  Kemitraan  dengan  Dinas  Perindustrian dan  Perdagangan  Provinsi  Sulawesi  Tenggara,  dan  (4)
Kemitraan dengan Pemerintah setempat, Wakil Bupati Konawe Selatan. 5 Proses Implementasi Mata Kuliah Desa (Korelasi
antara Mata Kuliah dengan Kegiatan
Program di
Desa)
Universitas  Halu  Oleo  (UHO),  baik  terhadap  dukungan kegiatan  PHP2D  di  lokasi  kegiatan,  dan  khususnya  terhadap proses  konversi  SKS.  Konversi  mata  kuliah  KKN  dan  mata kuliah  lainnya  yang  dituliskan  di  proposal  kegiatan  akan dilakukan  setelah  kegiatan  PHP2D  selesai,  salah  satunya melalui surat bebas KKN bagi tim PHP2D UHO T.A. 2021.

## E. Kesimpulan
Program  pemberdayaan  dilakukan  guna  meningkatkan  keberdayaan  ekonomi  rumah tangga nelayan. Dengan dua indikator keberhasilan di masyarakat,  yaitu perubahan perilaku (pengetahuan, sikap, dan keterampilan) dan perubahan fisik. Perubahan perilaku dapat dilihat dari masyarakat sasaran memiliki pengetahuan dan kesadaran untuk mengelola limbah kopra agar  bernilai  ekonomi  dan  menunjang  pendapatan  rumah  tangga  mereka,  baik  itu  menjadi biochar,  briket  dan  pot  wadah  tanam.  Sedangkan  perubahan  fisik  dapat  dilihat  pada berkurangnya limbah kopra, dari yang sebelumnya tidak bermanfaat kini dapat dimanfaatkan untuk  meningkatkan  perekonomian  nelayan.  Berdasarkan  identifikasi  dan  pengalaman  kami dengan  proses  diseminasi,  kami  berpendapat  bahwa  pembentukan  kelompok  perempuan sebagai  perubahan  kelembagaan  yang  terjadi  secara  lokal  dan  pemasaran  produk  ini merupakan  faktor  penting  untuk  keberlanjutan  pasca  pelaksanaan  program  ini  dalam mempertahankan sumber pendapatan alternatif.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## F. Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  atas  dukungan  dana  Direktorat  Jenderal Pembelajaran dan Kemahasiswaan (Ditjen Belmawa) Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset,  dan  Teknologi  Republik  Indonesia  dalam  kegiatan  PHP2D  (Program  Pengembangan dan Pemberdayaan Desa Holistik) di Desa Lambangi T.A. 2021.

## DAFTAR PUSTAKA
Alfiyati.  (2008). Focus  Group  Discussion (Diskusi  Kelompok  Terfokus)  sebagai  Metode pengumpulan Data Penelitian Kualitatif. Jurnal Keperawatan Indonesia , 12 (1), 58–62.
Muh.  Askal  Basir,  Hardin,  C.  N.  (2018).  Pemberdayaan  Perempuan  Pesisir  Dalam Pengelolaan  Ikan  Asap  di  Kabupaten  Buton  Utara. Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 2 (2), 94–102. file:///C:/Users/ASUS/Downloads/pemberdayaan lasalimu.pdf
La  Ola,  T.,  Wianti,  N.  I.,  &  Tadjuddah,  M.  (2020).  Bridging  and  Bounding  Social  Capital: Social  Interaction  Analysis  of  Islets  Islanders  in  Wakatobi  Marine  National  Park. Sodality: Jurnal Sosiologi Pedesaan , 8 (1), 30–46. https://doi.org/10.22500/8202028593
Rela, I. Z., Awang, A. H., Ramli, Z., Taufik, Y., Sum, S., & Muhammad, M. (2020). Effect of Corporate  Social  Responsibility  on  Community  Resilience :  Empirical  Evidence  in  the Nickel Mining Industry in
Southeast
Sulawesi, Indonesia . https://doi.org/10.3390/su12041395
Utami,  A.,  Sriati,  S.,  &  Yunindyawati,  Y.  (2019).  Hubungan  Peran  Pendamping  dengan Partisipasi Pelaku Industri Rumahan dalam Program Pemberdayaan Perempuan di Kota Palembang.
Jurnal Penyuluhan , 15 (1). https://doi.org/10.25015/penyuluhan.v15i1.24293