Published by: IOCSCIENCE

## Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi
Journal homepage: www.iocscience.org/ejournal/index.php/Fruitset

## PERAN ANTIOKSIDAN DALAM MENGATASI CEKAMAN KEKERINGAN
PADA TANAMAN KEDELAI (Glycine max (L.) Merril)
Laily Asyura AG Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan 20155, Indonesia lailyasyura43@gmail.com

## Abstract
The  decreasing  of  soybean  production  full  fill  of  soybean  in  Indonesia,  one  of  the  main causes  is  the  decreasing  of  land  farming  area.  To  increase  the  production  of  soybean  in Indonesia  can  be  reached  by  the  expansion  of  planting  areas,use  potential  land.  This research  has  held  in  plastic  house  Agriculture  Faculty,  University  of  Sumatera  Utara, Medan on altitude +32 meters above sea level, to August 2016 until November 2016,using factorial  rendomized  block  design  with  2  factors.The  first  factor  is  drought  stress  with  3 levelsof KL 80% ; KL 60% ; KL 40% and the second factor is apllication antioxidants with 2 kind of   Ascorbic Acid and   Salicylic Acid.The result of this research showed that drought stresswere significantly effect to leaf area, the number of pods fullness per plant, dry weight of seeds per plant and dry weight of 100 seeds. Apllication antioxidantswere significantly effect to chlorophyll a, chlorophyll b, thenumber of pods fullness per plant, dry weight of seeds per plant and dry weight of 100 seeds.Interaction of drought stress and application antioxidant were significantly effect to dry weight of seeds per plant and dry weight of 100 seeds.

## Abstrak
Produksi  kedelai  yang  semakin  menurun  tidak  dapat  memenuhi  kebutuhan  kedelai  di Indonesia, salah satu penyebab utamanya yaitu semakin sempitnya lahan pertanian. Untuk meningkatkan  produksi  kedelai  di  Indonesia  dapat  ditempuh  dengan  cara  perluasan  areal tanam,  yaitu  dengan  memanfaatkan  tanah  yang  berpotensi.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di rumah  plastik  Fakultas  Pertanian  Universitas  Sumatera  Utara,  Medan  dengan  ketinggian tempat +32 meter di atas permukaan laut dari bulan Agustus 2016 sampai November 2016, menggunakan rancangan acak kelompok dengan 2 faktor perlakuan. Faktor pertama adalah cekaman kekeringan dengan 3 taraf yaitu KL 80% ; KL 60% ; KL 40% dan faktor kedua adalah pemberian antioksidan dengan 2 macam yaitu asam salisilat dan asam askorbat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan cekaman kekeringan berpengaruh nyata terhadap parameter total luas daun, polong berisi pertanaman, bobot kering biji pertanaman, dan bobot kering  100  biji.  Perlakuan  pemberian  antioksidan  berpengaruh  nyata  terhadap  par  meter klorofil  daun  a,  klorofil  daun  b,jumlah  polong  berisi  per  tanaman,bobot  kering  biji  per tanaman, dan bobot kering 100 biji. Interaksi perlakuan cekaman kekeringan dan antioksidan berpengaruh nyata terhadap parameter bobot kering biji per tanaman dan bobot kering biji per tanaman.
Kata kunci: Kedelai, cekaman kekeringan, antioksidan

## 1. Pendahuluan
Kedelai merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang bernilai ekonomis penting, karena perannya sebagai pemenuhan kebutuhan gizi yang terjangkau masyarakat luas.Selain itu, kedelai juga merupakan sumber protein nabati dengan kandungan 39%, di mana 2% dari seluruh rakyat Indonesia memperoleh sumber protein dari kedelai. Dilihat dari segi pangan dan gizi, kedelai merupakan sumber protein yang paling murah di dunia. Kedelai sebagai bahan  baku  makanan  yang  banyak  dikonsumsi  rakyat  Indonesia  yaitu  tempe  dan  tahu (Ramadhani, 2009).
Lahan kering merupakan hamparan lahan yang tidak pernah digenangi  atau tergenang air pada sebagian besar waktu dalam setahun.Lahan kering ini terjadi sebagai akibat dari curah hujan yang sangat  rendah, sehingga keberadaan air sangat terbatas, suhu udara tinggi dan kelembabannya rendah. Lahan kering ditandai dengan rendahnya curah hujan (< 250 - 300 mm/tahun), indek kekeringan (rasio / perbandingan antara curah hujan dan evapotranspirasi kurang  dari  0.2),  variasi  tanaman  sangat  terbatas  (hanya  semak  belukar,  rerumputan  dan pepohonan kecil di daerah tertentu), suhu yang sangat tinggi (±49℃ pada musim panas), tekstur tanah adalah pasir dan memiliki salinasi yang tinggi pada tanah dan air tanahnya yang diakibatkan oleh tingginya evaporasi dan infiltrasi (Notohadinegoro, 2000).
Kekeringan  sangat  mempengaruhi  pertumbuhan  dan  pengembangan  tanaman.Serta penurunan produksi  karena kekeringan yaitu mempengaruhi pengisian biji dan akumulasi biomassa,  konsekuensi  utama  kekeringan  pada  tanaman  yang  tingkat  pembelahan  sel, pengurangan  ukuran  daun,  dan  terganggunya  regulasi  stomata,  produkstivitas  tanaman berkurang, dan efisiensi penggunaan air.Salah satu cara untuk mengatasi kondisi cekaman kekeringan yaitu dengan pemerian antioksidan (Li ,et al., 2014).
Senyawa  antioksidan  adalah  senyawa  yang  mampu  menangkal  atau  meredam  dampak negatif oksidan dalam tubuh. Antioksidan bekerja dengan cara menyumbangkan satu atau lebih elektron kepada radikal bebas,sehingga radikal bebas tersebut dapat diredam (Fentami, 2012).
Antioksidan  berfungsi  membantu  melindungi  tubuh  dari  serangan  radikal  bebas  serta meredan dampak negatifnya. Antioksidan merupakan komponen yang dapat melindungi sel dari  kerusakan  yang  diakibatkan  oleh  reaktif  oksigen  spesies  seperti  oksigen  singlet, superoksida, radikal hidroksil, radikal peroksil, dan peroksi nitrit. Radikal bebas sebetulnya sangat diperlukan bagi kelangsungan beberapa proses fisiologi dalam tubuh, terutama untuk transportasi  elektron.  Namun  radikal  bebas  yang  berlebihan  dapat  membahayakan  tubuh karena dapat merusak makromolekul dalam sel seperti protein dan DNA (deoxyribo nucleic acid). Kerusakan makromolekul selanjutnya dapat mengakibatkan kematian sel (Julyasih et al, 2009).
Kemampuan antioksidan untuk  menginduksi toleransi  cekaman terhadap  cekaman abiotik tergantung  dari  jenis  tanaman,  tahap  perkembangan,  metode  aplikasi  dan  konsentrasi antioksidan.Upaya  peningkatan  kandungan  antioksidan  dapat  dilakukan  dengan  aplikasi
8
antioksidan  eksogenous.Beberapa  jenis  antioksidan  yang  dapat  digunakan  adalah  asam askorbat dan asam salisilat (Ardiansyah, 2013; Salehi et al, 2011; Lamid, 1995).
Salah  satu  upaya  untuk  meningkatkan  toleransi  terhadap  stres  oksidatif  adalah  dengan aplikasi asam askorbat (vitamin  C). Asam askorbat adalah molekul yang berukuran kecil, larut dalam air, merupakan antioksidan yang bertindak sebagai substrat utama dalam jalur siklik detoksifikasi enzimatik hidrogen peroksida.Asam askorbat adalah zat pertama dalam detoksifikasi  dan  menetralkan  radikal  superoksida.  Asam  askorbat  juga  berperan  penting dalam  fotoproteksi,  regulasi  fotosintesis,  serta  proses  pertumbuhan  tanaman  seperti pembelahan sel dan ekspansi dinding sel (Ardiansyah, 2013).
Asam salisilat memegang peranan penting dalam ketahanan sistemik terinduksi.Mekanisme ketahanan  tanaman  terhadap  penyakit  dapat  berupa  ketahanan  secara  fisik  maupun kimia.Salah satu  bentuk ketahanan secara kimia adalah asam  salisilat.Asam  salisilat lebih dominan untuk mengatasi serangan patogen biotrof (patogen yang aktif pada jaringan hidup) dan virus.Mekanisme ketahanan melalui jalur asam salisilat berhubungan dengan protein- protein yang terkait dengan patogenesis (Sulastri, 2014).
Li  et  al.  (2014)  menyatakan  bahwa  peningkatan  toleransi  tanaman  terhadap  cekaman kekeringan dengan aplikasi asam salisilat eksogenous tergantung dari genotipa tanaman dan konsentrasi asam salisilat yang digunakan sehingga perlu penjelasan lebih lanjut mengenai hal tersebut.

## 2. Bahan  dan Metode
Penelitian  dilaksanakan  di  rumah  kasa  Fakultas  Pertanian  Universitas  Sumatera  Utara, Medan dengan ketinggian tempat ± 32 meter di atas permukaan laut, pada bulan Agustus - November 2016.
Bahan yang digunakan ialah benih kedelai varietas Wilis sebagai objek yang akan diamati, antioksidan (asam salisilat dan asam askorbat) sebagai perlakuan yang akan diaplikasikan pada tanaman kedelai, polibeg untuk wadah media tanam, air untuk menyiram tanaman dan bahan-bahan lain yang mendukung penelitian ini.
Alat  yang  digunakan  yaitu  cangkul  untuk  membersihkan  gulma  pada  rumah  plastik, pisau/cutter  untuk  memotong-motong  plastik,  label  sebagai  penanda,meteran  untuk mengukur,  sprayer  untuk  mengaplikasikan  antioksidan,  timbangan  analitik  untuk menimbang  bobot  yang  akan  ditimbang,  gembor  untuk  menyiram,  serta  alat  pendukung lainnya.
Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  faktorial  dengan  2   faktor  perlakuan yaitu  faktor  1  (  Cekaman  Kekeringan  (K)  dengan  3  taraf)  :  K1  :  80  % Kapasitas  Lapang (KL), K2 : 60 % Kapasitas Lapang (KL),K3 : 40 %  Kapasitas Lapang (KL) dan faktor 2 (Pemberian Antioksidan (A) dengan 3 jenis): A0 : Tanpa Antioksidan (Kontrol), A1 :Asam Salisilat (500 ppm). A2 : Asam Askorbat(500 ppm).
Jika hasil sidik ragam menunjukkan pengaruh yang nyata, maka analisis dilanjutkan dengan menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf α = 5% (Steel and Torrie, 1993).
Parameter yang diamati adalah diameter batang (cm), total luas daun(cm²),umur berbunga (hst), kehijauan daun (mg/l), bobot kering tajuk (g), bobot kering tajuk (g),rasio akar tajuk, jumlah cabang produktif, jumlah polong berisi per tanaman (polong), jumlah polong hampa per tanaman (polong), bobot kering biji/plot (g), bobot 100 biji kering.

## 3. Hasil dan Pembahasan

## Hasil
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  (Lampiran  5-32)  diketahui  bahwa  pengaruh  cekaman kekeringanberpengaruh  nyata  terhadap  total  luas  daun,  jumlah  polong  berisi  pertanaman, bobot  kering  biji  pertanaman,  dan  bobot  kering  100  biji,  dan  berpengaruh  tidak  nyata diameter batang, umur berbunga,klorofil a, klorofil b, total klorofil, bobot kering tajuk, bobot kering  akar,  rasio  tajuk  akar,  jumlah  cabang  produktif  dan  jumlah  polong  hampa  per tanaman. Sedangkan pemberian antioksidan berpengaruh nyata terhadap klorofil a, klorofil b,jumlah polong berisi pertanaman, bobot kering biji pertanaman dan bobot kering 100 biji dan berpengaruh tidak nyata terhadap diameter meter, total luas daun, umur berbunga, total klorofil, bobot kering tajuk, bobot kering akar, rasio tajuk akar, jumlah cabang produktif dan jumlah  polong  hampa  per  tanaman.  Interaksi  antara  pengaruh  cekaman  kekeringan  dan pemberian antioksidan berpengaruh nyata terhadapbobot kering biji pertanaman, dan bobot kering 100 biji.

## Diameter Batang
Cekaman  kekeringan,  pemberian  antioksidan  dan  interaksi  antara  keduanya  berpengaruh tidak nyata terhadap diameter batang.
Tabel 1. Diameter batang kedelai dengan perlakuan cekaman kekeringan dan pemberian antioksidan.
Cekaman Kekeringan (%KL) Antioksidan A0 A1 A2 Rataan (Kontrol) (Asam Salisilat) (Asam Askorbat) ....................................cm................................... K1 (80) 3.84 3.87 4.06 3.92 K2 (60) 3.70 3.76 3.89 3.78 K3 (40) 3.78 3.63 3.93 3.78 Rataan 3.77 3.75 3.96

## Total Luas Daun
Cekaman  kekeringan,  pemberian  antioksidan  dan  interaksi  antara  keduanya  berpengaruh tidak  nyata  terhadap  total  luas  daun. Rataan  total  luas  daun  pada  perlakuan  cekaman kekeringan dan pemberian antioksidan dapat dilihat pada Tabel 2.
10
Tabel 2.Total luas daun kedelai dengan perlakuan cekaman kekeringan dan pemberian antioksidan.
Cekaman Kekeringan (%KL) Antioksidan A0 A1 A2 Rataan (Kontrol) (Asam Salisilat) (Asam Askorbat) ....................................cm 2 ................................... K1 (80) 658.67 648.76 617.34 641.59a K2 (60) 577.65 645.80 560.01 594.49a K3 (40) 485.21 507.88 438.25 477.11b Rataan 573.84 600.81 538.53
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan berbeds tidak nyata menurut Uji Duncan Multiple Tect pada taraf α=5%

## Umur Berbunga
Rataan  umur  berbunga  pada  perlakuan  cekaman  kekeringan  dan  pemberian  antioksidan dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Umur berbunga kedelai dengan perlakuan cekaman kekeringan dan pemberian antioksidan
Cekaman Kekeringan (%KL) Antioksidan A0 A1 A2 Rataan (Kontrol) (Asam Salisilat) (Asam Askorbat) ....................................hari............................ K1 (80) 38.67 39.00 38.67 38.78 K2 (60) 39.00 38.33 39.00 38.78 K3 (40) 38.33 38.33 39.00 38.56 Rataan 38.67 38.56 38.89

## Klorofil Daun
Rataan  kandungan  klorofil  a,  klorofil  b  dan  total  klorofil  pada  perlakuan  cekaman kekeringan dan pemberian antioksidan dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Kandungan Klorofil a, Klorofil b, dan Total Klorofil Daun pada kedelai dengan perlakuan cekaman kekeringan dan pemberian antioksidan.
Peubah Amatan Cekaman Kekeringan (%) Antioksidan Rataan A0 A1 A2 (Kontrol) Asam Salisilat Asam Askorbat ..................................mg/l................................... K1 (80) 1.70 1.85 1.82 1.79 Klorofil a K2 (60) 1.84 1.89 1.90 1.88 K3 (40) 1.76 2.07 1.89 1.90 Rataan 1.76b 1.94a 1.87ab K1 (80) 2.31 1.86 1.80 1.99 Klorofil b K2 (60) 2.19 1.76 2.07 2.01
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Duncan Multiple Tect pada taraf α=5%

## Bobot Kering Tajuk
Rataan bobot kering tajuk pada perlakuan cekaman kekeringan dan pemberian antioksidan dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel  5.  Bobot  Kering  Tajuk  Kedelai  kedelai  dengan  perlakuan  cekaman  kekeringan  dan  pemberian antioksidan.
Cekaman Kekeringan (%KL) Antioksidan A0 (Kontrol) A1 (Asam Salisilat) A2 (Asam Askorbat) Rataan ....................................g................................... K1 (80) 3.15 3.44 4.09 3.56 K2 (60) 3.88 3.30 3.61 3.59 K3 (40) 3.84 3.81 3.26 3.64 Rataan 3.62 3.51 3.65

## Bobot Kering Akar
Rataan bobot kering akar pada perlakuan cekaman kekeringan pemberian antioksidan dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel  6.  Bobot  Kering  Akar  Kedelai  kedelai  dengan  perlakuan  cekaman  kekeringan  dan  pemberian antioksidan.
Cekaman Kekeringan (%KL) Antioksidan A0 A1 A2 Rataan (Kontrol) (Asam Salisilat) (Asam Askorbat) ....................................g................................... K1 (80) 1.35 1.43 1.38 1.39 K2 (60) 1.43 1.15 1.35 1.31 K3 (40) 1.32 1.20 1.38 1.30 Rataan 1.37 1.26 1.37 K3 (40) 2.73 1.46 2.09 2.09 Rataan 2.41b 1.69a 1.99ab Total Klorofil K1 (80) 4.00 3.71 3.61 3.77 K2 (60) 3.97 3.54 3.94 3.82 K3 (40) 4.49 3.25 3.97 3.90 Rataan 4.15 3.50 3.84
12

## Rasio Tajuk Akar
Rataan  rasio  akar  tajuk  pada  perlakuan  cekaman  kekeringan  dan  pemberian  antioksidan dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7.Rasio tajuk akar kedelai dengan perlakuan pemberian antioksidan dan cekaman kekeringan.
Cekaman Kekeringan (%KL) Antioksidan A0 A1 A2 Rataan (Kontrol) (Asam.Salisilat) (Asam.Askorbat) ....................................g................................... K1 (80) 13.19 11.09 13.28 12.52 K2 (60) 14.66 12.62 9.40 12.23 K3 (40) 11.39 14.12 10.24 11.92 Rataan 13.08 12.61 10.98

## Jumlah Cabang Produktif
Rataan jumlah cabang produktif pada perlakuan cekaman kekeringan pemberian antioksidan dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8.Jumlah cabang produktif kedelai dengan perlakuan pemberian antioksidan dan cekaman kekeringan.
Cekaman Kekeringan (%KL) Antioksidan A0 A1 A2 Rataan (Kontrol) (Asam.Salisilat) (Asam.Askorbat) ..................................cabang................................... K1 (80) 3.08 2.92 2.75 2.92 K2 (60) 2.75 2.67 2.58 2.67 K3 (40) 2.33 2.42 2.92 2.56 Rataan 2.72 2.67 2.75

## Jumlah Polong Berisi Pertanaman
Rataan jumlah polong  berisi  per tanaman pada perlakuan cekaman kekeringan pemberian antioksidan dapat dilihat pada Tabel 9.
Tabel  9.Jumlah  polong  berisi  per  tanaman  kedelai  dengan  perlakuan  pemberian  antioksidan  dan  cekaman kekeringan.
Cekaman Kekeringan (%KL) Antioksidan A0 A1 A2 Rataan (Kontrol) (Asam.Salisilat) (Asam.Askorbat) K1 (80) 41.22 40.00 47.11 42.78a K2 (60) 38.22 34.33 41.00 37.85b K3 (40) 33.00 39.89 38.44 37.11b Rataan 37.48b 38.07b 42.19a
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata menurut Uji Duncan Multiple Tect pada taraf α=5%

## Jumlah Polong Hampa Pertanaman
Rataan  jumlah  polong  hampa  per  tanaman  pada  perlakuan  cekaman  kekeringan  dan pemberian antioksidan dapat dilihat pada Tabel 10.
Tabel 10. Jumlah polong hampa per tanaman kedelai dengan perlakuan pemberian antioksidan dan cekaman kekeringan.
Cekaman Kekeringan (%KL) Antioksidan A0 A1 A2 Rataan (Kontrol) (Asam Salisilat) (Asam Askorbat) K1 (80) 13.33 12.33 13.67 13.11 K2 (60) 14.33 11.33 12.33 12.67 K3 (40) 13.67 13.33 10.00 12.33 Rataan 13.78 12.33 12.00

## Bobot Kering Biji Per Tanaman
Rataan  bobot  kering  biji  pertanaman  pada  perlakuan  cekaman  kekeringan  dan  pemberian antioksidan dapat dilihat pada Tabel 11.
Tabel 11. Bobot kering biji per tanaman dengan perlakuan pemberian antioksidan dan cekaman kekeringan.
Kekeringan A0 A1 A2 (%KL) (Kontrol) (Asam Salisilat) (Asam Askorbat) …………......................g....................................... K1 (80) 7.43a 5.86f 6.38cd 6.56a K2 (60) 6.26de 6.61bc 6.28de 6.38ab K3 (40) 5.93f 6.69b 6.02ef 6.21b Rataan 6.54a 6.39ab 6.23b

## Bobot Kering 100 Biji
Rataan bobot kering 100 biji pada perlakuan cekaman kekeringan dan pemberian antioksidan dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12.Bobot kering 100 biji dengan perlakuan pemberian antioksidan dan cekaman kekeringan
Cekaman Kekeringan (%KL) Antioksidan A0 A1 A2 Rataan (Kontrol) (Asam Salisilat) (Asam Askorbat) ……..........................g.................................... K1 (80) 9.05b 8.95bc 8.78cd 8.92a K2 (60) 9.39a 8.39e 8.93bc 8.90ab K3 (40) 8.60d 8.74cd 8.26e 8.54b Rataan 9.01a 8.69ab 8.66b
Keterangan: Angka-angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan berbeds tidak nyata menurut Uji Duncan Multiple Tect pada taraf α=5%.
Cekaman Antioksidan Rataan
14
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan  sidik  ragam  diketahui  bahwa  perlakuan  cekaman kekeringan berpengaruh nyata terhadap total luas daun,jumlah polong berisi per tanaman, bobot kering biji per tanaman dan bobot kering 100 biji.
Perlakuan pemberian cekaman kekeringan berpengaruh nyata terhadap total luas daun. Total luas  daun  tertinggi  pada  80%  KL  (K1)  yaitu  641.59  cm2  dan  terendah  diperoleh  pada perlakuan 40% KL (K3) yaitu 477.11 cm2. Peningkatan cekaman kekeringan (80% - 40% KL) cenderung menurunkan total luas daun. Hal ini disebabkan karena kebutuhan air tidak dipenuhi maka pertumbuhan tanaman akan terhambat, cekaman kekeringan mempengaruhi pertumbuhan dan metabolisme tanaman.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  dan  sidik  ragam  diketahui  bahwa  pemberian  antioksidan berpengaruh nyata terhadap klorofil a, klorofil b, jumlah polong berisi pertanaman, bobot kering biji pertanaman dan bobot kering 100 biji..
Perlakuan pemberian antioksidan berpengaruh nyata terhadap klorofil daun a, klorofil daun b, jumlah polong berisi per tanaman, bobot kering biji per  tanaman dan bobot kering 100 biji. Klorofil daun a tertinggi yaitu asam salisilat (A1) yaitu 1.94 mg/l, rataan terendah pada tanpa pemberian antioksidan (A0) yakni 1.76 mg/l. Klorofil daun b tertinggi yaitu bahwa tanpa  perlakuan  (A0)  menghasilkan  rataan  tertinggi  yakni  2.41  mg/l,  dan  rataan  terendah pada pemberian antioksidan asam salisilat(A1) yakni 1.69 mg/l. Total klorofil daun diketahui bahwa  tanpa  perlakuan  (A0)  menghasilkan  rataan  tertinggi  yakni  4.15  mg/l,  dan  rataan terendah pada pemberian antioksidan asam salisilat (A1) yakni 3.50 mg/l.
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  sidik  ragam  diketaui  bahwa  Interaksi  antara  pengaruh cekaman kekeringan dan pemberian antioksidan berpengaruh nyata terhadap peubah amatan, bobot kering biji pertanaman, dan bobot 100 biji.
Pada interaksi antara pengaruh cekaman kekeringan dan pemberian antioksidanberpengaruh nyata terhadap bobot kering biji per tanaman. Bobot kering biji per tanaman yang tertinggi diperoleh pada K1A0 yaitu 7.43 g dan terendah K1A1 yaitu 5.86 g.

## 4.   Simpulan
Peningkata  perlakuan  cekaman  kekeringan  dari  80%  KL  -  40%  KL  dapat  menurunkan terhadap  total  luas  daun,  jumlah  polong  berisi  pertanaman,  bobot  kering  biji  pertanaman, dan bobot 100 biji kering. Perlakuan pemberian antioksidan asam askorbat meningkatkan jumlah polong berisi per tanaman dan menurunkan jumlah polong hampa per tanamanserta perlakuan  tanpa  pemberian  antioksidan  meningkatkantotal  klorofil,  jumlah  polong  hampa pertanaman,  bobot  kering  biji  pertanaman  dan  bobot  kering  100  biji  per  tanaman  tetapi menurunkan  jumlah  polong  berisi.  Pemberian  antioksidan  asam  salisilat  dengan  semakin meningkatnya  cekaman  kekeringan  nyata  meningkatkan  bobot  kering  biji  per  tanaman, sedangkan  pada  perlakuan  tanpa  antioksidan  dan  asam  salisilat  terjadi  penurunan  bobot kering  biji  pertanaman  dengan  semakin  meningkatnya  cekaman  kekeringan  (80%KL- 40%KL).

## 5. Referensi
Ardiansyah, M. 2013. Respons Pertumbuhan dan Produksi Kedelai Hasil Seleksi Terhadap Pemberian Asam Askorbat dan Inokulasi Fungi Mikoriza Arbuskular di Tanah Salin. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Fentami, N. A. 2012. Uji Aktivitas Antioksidan Total pada Bahan Nabati Yang Mengandung Vitamin E. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Andalas. Padang.
Julyasih,  K.  S.  M.,  Wirawan,  I.  G.  P.,  Harijani,  W.  S.  dan  W.  Widajati.  2009.  Aktivitas Antioksidan  Beberapa  Jenis  Rumput  Laut  (Seaweeds)  Komersial  di  Bali.Fakultas Pertanian UPN “Veteran” Jawa Timur. Surabaya.
Li, T., Y. Hu, X. Du, H. Tang, C. Shen, J. Wu. 2014. Salicylic Acid Alleviates the Adverse Effects  of  Salt  Stress  in  Torreya  grandis  cv.  Merrillii  Seedlings  by  Activating Photosynthesis and Enhancing Antioxidant Systems. Plos One 9 (10).
Notohadinegoro,  T.  2000.  Diagnostik  Fisik  Kimia  dan  Hayati  Kerusakan  Lahan.Makalah pada Seminar Pengusutan Kriteria Kerusakan Tanah/Lahan.Asmendep I Lingkungan Hidup/ Bapedal, 1-3 Juli 1999.Yogyakarta.
Ramadhani,  E.  2009.Respons  Pertumbuhan  dan  Produksi  Kedelai  (Glycine  max (L.)Merril.)terhadap Perbedaan Waktu Tanam dan Inokulasi Rhizobium. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Sulastri, S. 2014. Bab I. Dikutip dari http://unsri.ac.id.Diakses pada tanggal 24 Maret 2016.