DOI : 10.31604/ptk.v6i2.329-340
PeTeKa (Jurnal Penelitian Tindakan Kelas dan Pengembangan Pembelajaran)│329

## PENGEMBANGAN BAHAN AJAR BERBASIS VIDEO INTERAKTIF DENGAN METODE PjBL PADA MATERI PENGOLAHAN MAKANAN FUNGSIONAL

## Wahyu Praptanti, Ibut Priono Leksono, Ujang Rohman
Sekolah Pascasarjana/Universitas PGRI Adi Buana Surabaya praptantiwahyu1980@gmail.com

## Abstrak
Tujuan penelitian pengembangan ini adalah menghasilkan produk pengembangan berupa video interaktif dengan model pembelajaran berbasis Proyek (PjBL) digunakan untuk mendukung pembelajaran prakarya dan  kewirausahaan  dengan  materi  pengolahan  makanan  fungsional  bagi  peserta  didik  di  tingkat  SMA; Serta mendeskripsikan keefektifan video interaktif prakarya dan kewirausahaan pada materi pengolahan makanan  fungsional.  Meningkatkan  kemampuan  memahami  peserta  didik  dalam  berwirausaha  atau menghasilkan  produk  olahan  makanan  fungsional.  Penelitian  dilakukan  dengan  prosedur  penelitian pengembangan  yang  mengadopsi  model  pengembangan  Dick  &  Carey,  teknik  pengumpulan  data menggunakan  instrumen  uji  validasi  berbentuk  angket  dan  wawancara  kepada  Ahli  bidang  isi,  Ahli bidang  desain,  Ahli  bidang  Media,  Teman  Sejawat,  kelompok  kecil  dan  kelompok  besar.  Hasil pengembangan produk menunjukkan bahwa video interaktif dengan metode PjBL mendapat respon yang baik dari para ahli dan pengguna baik pendidik maupun peserta didik yang memenuhi kualifikasi kriteria layak sebagai bahan ajar.
Kata kunci: Video Interaktif, Prakarya, Kewirausahaan, Makanan Fungsional, PjBL.

## Abstract
The purpose of this development research is to produce development products in the form of interactive videos  with  a  Project-based  learning  model  (PjBL)  used  to  support  craft  and  entrepreneurship  learning with functional food processing materials for students at the high school level; As well as describing the effectiveness  of  interactive  craft  and  entrepreneurship  videos  on  functional  food  processing  materials. Improving the ability to understand students in entrepreneurship or producing processed functional food products. The research was carried out using development research procedures that adopted the Dick & Carey  development  model,  data  collection  techniques  using  validation  test  instruments  in  the  form  of questionnaires and interviews with content experts, design experts, media experts, colleagues, small and large groups. The results of product development show that the interactive video using the PjBL method gets a good response from experts and users, both educators and students who meet the qualifying criteria as appropriate teaching materials
Keywords: Interactive Video, Crafts, Entrepreneurship, Functional Food, PjBL.

## PENDAHULUAN
Makanan  mempunyai  fungsi utama  antara  lain  untuk  mendapatkan tenaga, memperoleh zat pembangun sel- sel  tubuh,  memperkuat  daya  tahan tubuh  terhadap  penyakit  serta  untuk menjamin kelancaran proses metabolisme tubuh. Selain itu makanan dan  minuman  yang  mengandung  nilai gizi  secara  lengkap  yang  tidak  saja memberi  rasa  kenyang  tetapi  juga membuat  tubuh  sehat,  aktif  dan produktif. Gizi.
Pada  zaman era globalisasi saat ini,  dunia  pendidikan  juga  mempunyai peranan  dan  tugas  yang  tidak  ringan dalam menghadapinya pandemi COVID
Wahyu Praptanti, dkk. Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Video Interaktif…
19.  Terlebih  lagi  dalam  hal  lajunya pembangunan ekonomi secara nasional, di  mana  dunia  pendidikan  dituntut untuk bisa menciptakan generasi/sumber  daya  manusia  (SDM) yang berkualias,  andal, dan lebih maju dalam  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi (IPTEK).  Untuk  menyiapkan  SDM yang  berkualitas  dan  andal  bisa dilakukan  dengan  adanya  pelatihan keterampilan    dan  wirausaha.  Seiring dengan perkembangan teknologi informasi,  budaya  belajar  sebagai sistem  yang  kompleks  melibatkan properti  tingkat  makro  (misalnya, keyakinan  epistemologis,  nilai  sosial, struktur  kekuasaan)  dan  fitur  tingkat mikro  (misalnya:  teknologi,  kegiatan kelas):  1)  Awalnya  dikembangkan untuk menyampaikan program pembelajaran  jarak  jauh,  sistem  e- pendidikan  dalam  bentuknya  saat  ini adalah  sistem  informasi  berbasis  web yang  kuat  dengan  kemampuan  yang sesuai; 2) Penerapan teknologi informasi  dan  komunikasi  (TIK)  baru yang  cepat  dan  meluas  dalam  sistem pendidikan meningkatkan harapan mengenai  potensi  dan  kontribusinya terhadap  peningkatan  pendidikan;  3) Terdapat  beberapa  penelitian  yang menggunakan  konsep  perkembangan teknologi pembelajaran yang menghasilkan  kemajuan  di  bidang informasi (Sudrajat et al., 2019). Sistem  pendidikan  di  Indonesia harus  selalu  dikembangkan  di  berbagai bidang  sesuai  dengan  kebutuhan  dan perkembangan  yang  terjadi  di  tingkat lokal,  nasional  maupun  internasional/ global.  Pendidikan  adalah  proses perubahan  sikap  dan  tingkah  laku seseorang atau sekelompok orang dalam usaha  mendewasakan  manusia  melalui pengajaran  dan  pelatihan;  proses,  cara, perbuatan  mendidik.  Pendidikan  dapat juga diartikan sebagai sebuah kebutuhan utama atau asar
pembangunan  atau  pembentukan  suatu bangsa.  sehingga  pendidikan  sangatlah penting  diberikan  sejak  usia  dini  dan diperlukannya pembaruan. Usaha  mendewasakan  manusia melalui upaya pengajaran dan pelatihan; proses,  cara,  perbuatan  mendidik.  Dan sangatlah  penting  jika  pendidikan diberikan  sejak  usia  dini  dan diperlukannya  pembaruan  dan  inovasi untuk mengurangi dampak  yang terjadi akibat  pandemi  COVID  19.  Dalam Usaha  mendewasakan  manusia  dalam satuan  pendidikan,  salah  stunya  bisa diberikan  melalui  mata  pelajaran PKWU atau Prakarya dan Kewirausahaan Mata  pelajaran  PKWU  atau Prakarya  dan  Kewirausahaan  yang terdiri  dari  empat  aspek  (rekayasa, kerajinan,  budidaya,  dan  pengolahan) adalah  mata  pelajaran  baru  dalam kurikulum  2013.  Dimana  PKWU merupakan  mata  pelajaran  yang diajarkan  di  semua  peminatan  (Bahasa,
IPA, dan IPS). Mapel PKWU dirancang supaya dapat memberikan bekal peserta didik  agar mampu dalam menemukan, menciptakan, perancangan dan mengembangkan produk, mengemukakan  inovasi  atau  ide-ide baru  yang  mampu  memunculkan  bakat bagi  peserta  didik,  serta  membangun jiwa  kewirausahaan  yang  mandiri  dan inovatif serta berkarakter.
Indonesia    merupakan  negara yang  mempunyai  berbagai  makanan khas  daerah  dan  banyak  dikunjungi wisatawan  dari    antarkota  dan  luar negeri,  ini    merupakan  peluang  yang sangat  besar  untuk  berwirausaha  dan membuat  produk  yang  memiliki  nilai jual tinggi. Selain itu untuk pemenuhan kebutuhan  pangan  di  era  pandemi pembelajaran  PKWU  juga  dapat menurunkan jumlah angka pengangguran, dengan cara mengembangkan karakter
kewirausahaan sedini mungkin. Di  SMA  Negeri  4  Probolinggo proses  pembelajaran  Prakarya  dan Kewirausahaan (PKWU) bidang pengoalahan  berbasis  Project  Base Leaning diharapkan mampu meningkatkan pengalaman belajar peserta  didik  yang  dapat  diwujudkan melalui penggunaan media pembelajaran  berupa  Video  Interaktif. Pembelajaran  akan  lebih  memiliki manfaat  dan  menarik  perhatian  Peserta didik  sehingga  dapat  menumbuhkan motivasi    belajar,  berpikir  kritis  serta dapat memunculkan ide atau kreativitas yang mempunyai kecakapan hidup agar mampu bersaing dalam dunia kerja dan persaingan globalisasi. Dengan  mengembangkan  Video Interaktif atau bahan  ajar  dalam mata pelajaran  PKWU  materi  Pengolahan makanan  fungsional  bisa  memberikan kontribusi lebih spesifik dalam meningkatkan  kemampuan  memahami, minat  berwirausaha  pada  peserta  didik, serta mengurangi penggangguran. Selain  itu,  bahan  ajar  atau  video interaktif  dalam  mapel  Prakarya  dan
Kewirausahaan  tidak  hanya  membahas bagaimana  cara  mengolah  makanan, tetapi  juga  mempelajari  bagaimana membuat  atau  merancanakan  sebuah produk  yang  memiliki  nilai  jual  tinggi dan  bagaimana  cara  pemasarannya melalui suatu proyek atau pembelajaran berbasis proyek (Project Based Learning).

## METODE
A. Pendekatan Penelitian
Penelitian model pengembangan (proyek)  merupakan  penelitian  yang menghasilkan  atau  mengembangkan suatu  produk  baru  atau  melengkapi produk  yang  telah  ada  berupa  model, desain,  prototipe,  bahan,  media,  alat atau  strategi  pembelajaran,  guna
peningkatan  kualitas  pembelajaran. Produk  modul  ini  dikembangkan berdasarkan proyek untuk pembelajaran mandiri  atau  kelompok  dalam  sistem campuran.  Tugas  proyek  dirancang secara  berkala  untuk  memuat  kegiatan pembelajaran  untuk  pendalaman  materi yang  telah  disampaikan  oleh  pendidik (Indahwati,  Tuasikal,  &  Ardha,  2019). Hal  ini  dinilai  tepat  terutama  bagi perguruan  tinggi  yang  menekankan kemandirian  mahaPeserta  didik  dalam belajar  dan  membangun  pemahaman yang  lebih  komprehensif  (Lemoine, Yates,  &  Richardson,  2019).  Produk dirancang  sedemikian  rupa  untuk mengimplementasikan keterampilan komunikasi,  kolaborasi,  berpikir  kritis, kreativitas dan inovasi dengan pemilihan  mata  pelajaran  keterampilan belajar  dasar  yang  berorientasi  pada proses dan produk penguasaan keterampilan  dasar  peserta  didik  dalam mengajar (Rini & Cholifah, 2020). Penelitian  pengembangan  bukan untuk menguji teori, tetapi mengembangakn dan menguji keefektifan model. Model pengembangan  penelitian  ini    adalah model  prosedural,  deskriptif,  serta menunjukkan  langkah-langkah  yang harus  dilalui  untuk  menghasilkan produka atau video Interaktif. Penelitian ini  menggadopsi  model  pengembangan Dick  and  Carey  (2015)  sebagai  model sistematis untuk mengembangkan bahan ajar.  Penelitian  ini  dilakukan  dalam tujuh tahap yaitu, (a) identifikasi tujuan, (b)  analisis  materi,  (c)  merumuskan tujuan  kinerja,  (d)  menentukan  produk, (f)  mengembangkan  bahan  ajar,  (g) merancang  dan  melaksanakan  evaluasi formatif  dan  sumatif  melalui  validasi dan  pengujian,  dan  (h)  revisi keseluruhan hasil pengembangan produk.  Validasi  dilakukan  kepada  ahli materi  dan  ahli  teknologi  untuk menentukan  kelayakan  produk.  Dari
Wahyu Praptanti, dkk. Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Video Interaktif…
hasil  validasi  ahli,  produk  direvisi sesuai  saran  ahli  dan  diujicobakan kepada  pengguna  secara  klasikal  untuk mengetahui kelayakan produk dari segi penggunaannya Pengembangan  produk  atau video  interaktif  bersifat  deskriptif prosedural,  maksudnya  di  dalam mengembangkan  media  pembelajaran atau  Video  Interaktif  sesuai  langkah- langkah  yang  harus  diikuti  untuk menghasilkan  produk.  Bahwa  teknis penggunaan prosedur yang dikembangkan oleh teknologi pembelajaran  untuk  membuat  bahan pengajaran. Sebagai landasan pengembangan  bahan  ajar,  peneliti menggunakan  pengembangan  teori pengajaran. Sesuai  dengan  jenisnya,  sebagai landasan  pengembangan  bahan  ajar pengolahan makanan fungsional Sekolah Menengah Atas (SMA)  adalah pembelajaran  model  pengembangan instruksional  oleh  Atwi  Suparman
(2003),  yang  diadaptasi  dari  model pengembangan  instruksional  Dick  & Carey  (1985).  Kemudian  pada  tahap akhir evaluasi dilakukan uji coba untuk one  to  one  evaluation/uji  coba  satu- satu/perorangan, small-group evaluation/uji coba kelompok kecil dan big-group evaluation/uji coba kelompok besar. Teknik  analisis  data  dalam penelitian  ini  dilakukan  dengan mendeskripsikan  validitas,  kepraktisan, dan keefektifan pembelajaran bahan ajar berbasis video interaktif dengan metode Project  Based  Learning  pada  Peserta didik  kelas  XII  SMA  Negeri  4 Probolinggo.  Hasil  penelitian  akan dianalisis menggunakan statistik deskriptif untuk memperoleh nilai rata- rata  dan  persentase  (%).  Analisis  data penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  validitas,  kepraktisan,  dan keefektifan  bahan  ajar  berbasis  video
interaktif  (Saputri  &  R.,  2020).  Selain itu,  penelitian  ini  juga  melibatkan materi  dan  teknologi,  dosen  ahli, sebagai  validator  produk.  Dari  subyek penelitian  tersebut,  data  kuantitatif  dan kualitatif  akan  dikumpulkan  dengan menggunakan  kuesioner,  wawancara, dan dokumentasi. Data penelitian diolah dengan metode campuran dengan teknik analisis  deskriptif  kuantitatif  dan kualitatif.

## B. Tahapan Pencarian Data
Tahapan  produk  yang  dilalui dalam  pengembangan  bahan  ajar berbasis video interaktif dengan metode PjBL  materi  pengolahan  makanan fungsional  kelas  XII  di  SMAN  4 Probolinggo ada 7 tahapan, antara lain: 1) Menentukan  kompetensi  dasar  yang akan dikembangkan. 2) Menentukan  bobot  materi  sesuai dengan silabus kurikulum SMA 3) Tahap  pengembangan  bahan  ajar berbasis  video  interaktif  dengan metode  PjBL  materi  Pengolahan Makanan  Fungsional  dilengkapi media  interaktif  dan  media  gambar kelas XII adalah memproduksi bahan ajar  berbasis  video  interaktif  materi Pengolahan  Makanan  Fungsional dilengkapi dengan media pembelajaran  interaktif  dan  media gambar  kelas  XII  SMAN  4 Probolinggo  dalam  bentuk  format HTML atau link. 4) Pengemasan  dan  Penggunaan  Bahan Ajar. Pembelajaran materi pengolahan makan fungsional dilengkapi  dengan  media  interaktif dan  media  gambar  yang  telah  layak dan  disebarluaskan  untuk  dijadikan media  pembelajaran  interaktif  pada Sekolah  Menengah  Atas  (SMA) dalam  bentuk  video  interaktif  dalam bentuk format HTML atau link. 5) Merancang dan Melaksanakan Evaluasi  Formatif.  Bagian  ini
membahas  tentang  merancang  dan mengadakan  evaluasi  formatif,  yaitu dilakukan  dengan  cara  menguji cobakan  produk  pengembangan  uji coba produk dengan angket penilaian produk  dan  penilaian  dalam  ujian praktek.  Pengembangan  ini  akan dibahas pada bab IV. 6) Melakukan  Revisi,  Data  yang diperoleh  dari  prosedur  evaluasi formatif  dirangkum  dan  ditafsirkan untuk mengetahui kelemahan- kelemahan  yang  dimiliki  oleh program  pembelajaran  multimedia interaktif,  pengolahan  makanan fungsional  tidak  hanya  dilakukan pada  rencana  program  pembelajaran saja,  tetapi  juga  terhadap  aspek desain  sistem  pembelajaran  yang digunakan  dalam  program,  seperti analisis instruksional, entry behavior dan  karakteristik  Peserta  didik. Prosedur  evaluasi  formatif  perlu dilakukan  pada  semua  aspek program pembelajaran yang bertujuan  untuk  memperbaiki  dan meningkatkan kualitas program.

## C. Keabsahan Data
Uji coba produk atau keabsahan produk  adalah  tahapan  yang  penting untuk  mendapatkan  informasi  berguna dalam  mendapatkan  produk  yang bermutu.  Dan  juga  untuk  mengetahui, apakah  produk  yang  dikembangkan sesuai  dengan  keinginan  pemakai produk atau tidak. Setelah rancangan produk selesai,  maka  perlu  dilakukan  uji  coba produk  yang  merupakan  bagian  sangat penting dalam penelitian pengembangan.  Pelaksanaan  uji  coba ini  bertujuan  untuk  mengetahui  apakah produk  yang  dibuat  layak  atau  tidak untuk  digunakan.  Dan  untuk  melihat sejauh  mana  produk  tersebut  dapat mencapai sasaran dan tujuan.
Uji  coba  produk  pengembangan bahan  ajar  berbasis  video  interaktif dengan  metode  PjBL  dengan  materi makanan  fungsional  dilengkapi  dengan texsbook,  media  interaktif  dan  media gambar kelas XII SMAN 4 Probolinggo terstruktur  untuk  melatih  peserta  didik agar  mengaktualisasikan  sikap  dan perilaku,  tertarik  dan  terpacu  untuk belajar  karena  pembelajaran  lebih inovatif dan sesuai dengan perkembangan  teknologi,  membuat pengolahan makanan Fungsional dengan baik. Video interaktif yang dikembangkan dilengkapi dengan model  Project  Based  Learning.  Project Based Learning (PjBL) atau pembelajaran  berbasis  proyek  adalah model pembelajaran yang menggunakan proyek yang dapat membuat siswa lebih termotivasi  untuk  belajar  secara  aktif.
Oleh  karena  itu,  guru  hanya  sebagai fasilitator  atau  evaluator  hasil  atau outcome  kinerja  siswa  yang  mampu ditampilkan  dari  hasil  proyek  yang dikerjakan  agar  siswa  menjadi  pusat pembelajaran. PjBL dalam memberikan kesempatan  siswa  untuk  mengelola sendiri kegiatan atau kegiatannya untuk menyelesaikan  tugas  melatih  siswa menjadi mandiri (Indriyani & Ramadhan, 2017). Langkah-langkah uji coba produk dalam penelitian pengembangan ini meliputi: 1) Rancangan Uji Coba Bahan  ajar  berbasis  video  interaktif dengan  metode  PjBL  dikembangkan dalam  penelitian  ini  diharapkan memiliki  keefektifan  yang  tinggi dalam pembelajaran. Untuk itu perlu dilakukan  serangkaian  uji  coba produk.  Sehingga  dengan  hasil  uji coba  produk  tersebut,  peneliti  bisa melakukan revisi. Uji coba dilaksanakan melalui beberapa tahapan yaitu:
Wahyu Praptanti, dkk. Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Video Interaktif…
a) Uji Perseorangan yang terdiri (1) Review  oleh  ahli  isi  mata pelajaran. (2) Review oleh ahli desain buku diklat (3) ahli media pembelajaran. (4) Uji coba guru mata pelajaran (teman sejawat). b) Uji coba Peserta didik terdiri dari (1) Kelompok besar (2) Kelompok kecil Peserta  didik  yang  menjadi responden adalah kelas XII di SMAN 4 Probolinggo.  jumlah  subyek  penelitian adalah  sebanyak  9  peserta  didik  yang dipilih  secara  acak  dan  1  kelas  dibantu satu  orang  guru  untuk  membantu membimbing  peserta  didik  menjawab pertanyaan.

## D. Instrumen
Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Arikunto (2005), bahwa yang dimaksud dengan angket adalah daftar pertanyaan yang  diberikan  kepada  orang  lain  yang bersedia  memberikan  respon  sesuai dengan  permintaan  pengguna.  Jadi, angket  yang  disusun  mempunyai  sifat pertanyaan  yang  sesuai  dengan  situasi dan  kondisi  yang  ada  di  sekolah.  Sifat pertanyaan  angket  adalah  tertutup  yang sudah  disediakan  pilihan  jawaban  bagi responden,  sehingga  responden  tinggal memberi tanda cek pada kolom jawaban yang  dipilih.  Dari  hasil  asessmen tersebut  kemudian  dilakukan  evaluasi dengan  kriteria  yang  telah  ditetapkan (criterion  based  evaluation)    dengan acuan skor dari angket  belajar.  Dengan bobot  skor  menggunakan  Skala  Likert berikut : Tabel 1. Skala Likert No Kategori Skor 1 Sangat Setuju 5 2 Setuju 4 3 Cukup Setuju 3 4 Tidak Setuju 2 5 Sangat Tidak setuju 1 Sumber : Sugiono, 2010:134 P = x 100%
Keterangan: P  : Presentase kelayakan, 100%  : Konstanta
Untuk  mempermudah  dalam pengambilan keputusan revisi pengembangan  bahan  ajar  berbasis video  interaktif  dengan  metode  PjBL materi Pengolahan Makanan Fungsional dilengkapi  dengan  teks  book,  media interaktif  dan  media  gambar,  Untuk menentukan  tingkat  kelayakan  (sangat layak, layak, cukup layak, kurang layak, dan  tidak  layak)  pada  bahan  ajar berbasis  video  interaktif.  Menurut Arikunto  (2009:  44)  pembagian kategori  kelayakan  ada  lima,  dengan rentangan  bilangan  presentase.  Nilai maksimal  yang  diharapkan  adalah 100%  dan  minimum  0%.  Dapat  dilihat pada  tabel  maka  kriteria  penilaian sebagai berikut: Apabila penghitungan menunjukkan nilai prosentase berada di daerah  81  –  100;  61  -  80;  maka  aspek tersebut  dinyatakan  baik  atau  layak digunakan.  Sehingga    tidak  perlu dilakukan  direvisi.  Namun  ,  apabila nilai perhitungan menunjukkan prosentase setiap aspek berada di daerah 41 – 60 dan 21 – 40,  maka dinyatakan tidak  layak  dan  harus  dilakukan  revisi kembali.
Tabel 2. Skala Penilaian Skor Presentase Tingkat Kelayakan 1 < 21% Sangat Tidak layak 2 21%-40% Tidak Layak 3 41%-60% Cukup layak 4 61%-80% layak 5 81%-100% Sangat Layak Sumber : Arikunto (2009:44) HASIL DAN PEMBAHASAN A. Penyajian Data Hasil pengembangan yang dilakukan pada penelitian ini menghasilkan  Bahan  Ajar  Berbasis Video Interaktif.dengan Materi Pengolahan Makanan Fungsional Mapel PKWU  kelas  XII.  Kelengkapan  materi dapat  diambil  dari  buku  peganggan guru,  browsing  dari  internet  dan  juga sumber  lain.  Data  yang  diperoleh didapatkan setelah peneliti memberikan angket kepada para responden. Data  yang  ada  dirancang  dalam sebuah  produk  HTML  atau  link https://drive.google.com/file/d/1N1eznb ujYg12XGw0ltS_259QL_YswXOF/vie w?usp=sharing Pembelajaran  video  interaktif dan diuji kelayakan oleh tiga orang ahli
yaitu: Satu orang ahli desain, Satu orang ahli  media  pembelajaran,  Satu  orang ahli  materi  (isi  mata  pelajaran),  Satu orang  Teman  Sejawat.  Selain  itu, produk juga diuji cobakan kepada siswa kelas  XII  SMA  Negeri  4  Probolinggo yang  terbagi  atas  Uji  coba  kelompok Kecil,  berjumlah  9  Peserta  didik.  Uji coba  kelompok  Besar,  berjumlah  30 Peserta didik.

## B. Analisis Data
Setelah media pembelajaran atau video  interaktif  selesai  dibuat,  maka perlu    dilakukan  validasi  kelayakan produk  oleh  validator  ahli  dengan memberikan  pertimbangan  teoritis  dan praktis.  Data  dan  analisis  data  yang akan  disajikan  pada  tahap  ini  adalah sebagai berikut :
Tabel 3. Penilaian kelayakan Ahli desain Pembelajaran
Wahyu Praptanti, dkk. Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Video Interaktif…
Berdasarkan  hasil  validasi  dari ahli  desain  pembelajaran,    maka  dapat diketahui bahwa nilai perolehan sebagai berikut: P  = x 100% = 87,1% Keterangan: P  = Nilai akhir f  = Perolehan skor
N  = Skor maksimum
Berdasarkan Saran dan penilaian ahli  desain  pembelajaran  di  atas,  maka ditemukan  hasil  nilai  atau  prosentase hasil  uji  kelayakan  oleh  ahli  materi memperoleh  presentase  sebesar  87,1%, disimpulkan  bahwa  video  interaktif dinyatakan sangat valid  ini tidak perlu direvisi. Tabel 4. Penilaian kelayakan Ahli Media Pembelajaran Berdasarkan  hasil  validasi  dari ahli  desain  pembelajaran,  maka  dapat diketahui bahwa nilai perolehan sebagai berikut P    = x 100%
= 89,3% Keterangan:
P = Nilai akhir f = Perolehan skor N = Skor maksimum Berdasarkan Saran dan penilaian ahli  desain  pembelajaran  di  atas,  maka prosentase hasil uji kelayakan oleh ahli materi  sebesar  89,3%,  disimpulkan bahwa  video  interaktif  dinyatakan sangat valid.
Tabel 5. Penilaian kelayakan Ahli Isi atau Materi Pembelajaran
Berdasarkan  hasil  validasi  dari ahli  materi  pembelajaran,  maka  dapat diketahui bahwa nilai perolehan sebagai berikut P  = x 100%
= 87,1%
Keterangan:
P : Presentase kelayakan
100%  : Konstanta
Berdaasarkan  penilaian  ahli  isi materi pembelajaran di atas, maka hasil nilai  uji  kelayakan  memperoleh persentase  sebesar  87,1%,  disimpulkan bahwa  video  interaktif  dinyatakan sangat valid.
Tabel 6. Penilaian kelayakan Teman Sejawat
Wahyu Praptanti, dkk. Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Video Interaktif…
Berdasarkan  hasil  validasi  dari teman  sejawat  maka  dapat  diketahui bahwa nilai perolehan sebagai berikut P  = x 100% = 87,1% Keterangan: P :  Presentase kelayakan 100%  :  Konstanta Berdaasarkan  penilaian  teman sejawat,  maka  hasil  nilai  uji  kelayakan oleh  teman  sejawat  memperoleh persentase  sebesar  87,1%,  disimpulkan bahwa  video  interaktif  dinyatakan sangat valid.

## C. Ujicoba Peserta didik
Pada subjek uji kelompok kecil, yang diberikan kepada Sembilan peserta didik  secara  acak  dari  kelas  peminatan
MIPA  dan  IPS  dengan  komposisi tingkat  kepandaian  sama  3  peserta didik,  3  peserta  didik  pandai,  3  peserta didik berkemampuan sedang menunjukkan  persentase  (%)  terendah persea  didik  sebesar  86%.  Maka  dapat disimpulkan  bahwa  video  interaktif dinyatakan  sangat  layak  digunakan pembelajaran oleh peserta didik Subjek  uji  kelompok  besar, tyang terdiri dari 30 peserta didik kelas X  II  IPS  3  menunjukkan  nilai persentase  terendah  sebesar  82%, produk pengembangan media pembelajaran  dinyatakan  sangat  layak digunakan oleh peserta didik.

## SIMPULAN
Berdasarkan uraian diatas mengenai  video  interaktif,  maka disimpulkan  bahwa  setiap  multimedia (Video Interaktif) memiliki karakteristik tertentu. Dimana  dapat memperlihatkan bahwa  video  interaktif  tersebut  baik, tepat  serta  layak  digunakan  dalam proses  pembelajaran.  Dengan  isi  yang
ada  dalam  video  yaitu:  tampilan  video harus  manarik,  jelas  dari  segi  materi pembelajaran,  mudah  dipahami  dalam penyajian  secara  interaktif  artinya memungkinkan  adanya  partisipasi  dari peserta didik, bersifat mandiri disesuaikan dengan karakteristik peserta didik, mudah diterima dan dicerna oleh Peserta  didik.  Kajian  produk  Video interaktif  ini  adalah:  (1)  Dihasilkan media  pembelajaran  berupa  bahan  ajar atau  video  interaktif  dengan  Metode PjBL  Materi  Pengolahan  Makanan Fungsional  XII  SMAN  4  Probolinggo. (2)  Berdasarkan  hasil  uji  validasi  oleh para ahli, video interaktif ini dinyatakan valid  dan  layak,  praktis,  efektif digunakan  untuk  Pembelajaran.  (3) Berdasarkan hasil uji coba oleh peserta didik  kelompok  kecil,  kelompok  besar di  lapangan,  video  interaktif  ini dinyatakan  menarik,  mudah  dan  sangat bermanfaat  dalam  pelaksanaan  ujian praktek kelas XII.

## DAFTAR PUSTAKA
Anderson,  R.H.  1999.  Pemilihan  dan
Pengembangan  Media  untuk Pembelajaran  Terjemahan  oleh Yusuf  Hadi  Miarso,  Slamet Sudarman, Yunarsih, Kusdarmanto,  Dewi  Salma  dan Anung  Haryono,  2000,  Jakarta. CV Rajawali. Anggraini, Anita. 2015. Pengembangan modulprakarya dan kewirausahaan materi pengolahan berbasis  product  oriented  bagi peserta  didik  di  SMK.  Jurnal pendidikan  Vokasi,  (Online),  Vol 5(3), 2015, (http://id.portalgaruda.org/), diakses 28 September 2017. Arikunto,  S.  2012.  Dasar-Dasar Evaluasi  Pendidikan,  Jakarta,  PT Bumi Aksara. Degeng, NS. 1989. Ilmu Pengajaran Taksonomi
Volume 6 Nomor 2 Tahun 2023 Hal 329-340
Variabel.  Jakarta:  Depdikbud Dirjen Dikti. Arsyad,  2008.  Media  Penggajaran Bandung: Sinar Baru Algwsindo. Degeng, S. 2008. Desain Pembelajaran. Surabaya: TEP Program Pascasarjana  Universitas  PGRI Adi Buana. Depdiknas.  2004.  Kurikulum  Tahun 2004, Kurikulum Berbasis Kompetensi. Jakarta: Depdiknas. Depdiknas. 2004. Panduan Memilih dan Menyusun  Bahan  Ajar  Jakarta: Departemen Pendidikan Nasional. Dick,  W.  &  Carey,  L.  2009.  The Systematic  Design  of  Intruction. Seventh  Edition.  New  Jersey Columbus, Ohio: Pearson. Direktorat Dikmenum. 2004. Pengembangan Bahan Ajar. Jakarta: Depdiknas. Ferdinan, Andre. 2001. Teknik Membuat  Buku  Ajar  Peserta didik. Dalam Workshop Kreatifitas  Guru  Era  Globalisasi. Probolinggo. Hamalik,  1999.  Media  Pendidikan, Bandung; Citra Aditya Bakti. Hidayati,  L.,  &  Elmunsyah,  H.  (2021). Students’  Learning  Motivation  in Oriental  Food  Processing  Course during  Online  Learning  Using Digital  Smart  Book  Learning Media.  Teknologi  Dan  Kejuruan: Jurnal …, 44(1), 34–39. http://journal2.um.ac.id/index.php /teknologi- kejuruan/article/view/21316 Indriyani,  V.  &  Ramadhan,  S.  (2017). Pengembangan modul pembelajaran  menulis  teks  fabel dengan  pembelajaran  berbasis proyek  (pjbl)  yang  mengandung karakter.  Kemajuan  dalam  Ilmu Sosial,  Penelitian  Pendidikan  dan Humaniora, Jil. 104, hlm. 16—21. Iskandar, W. 2000. Teknologi Pembelajaran. Surabaya: Unipa. Kemdiknas  UM.  2000.  Pedoman Penulisan  Karya  Ilmiah,  Malang: Universitas Negeri Malang. Latuheru,  J.  1999.  Strategi Pembelajaran  Dalam  Sebuah Media  Kreatif,  Bandung.  CV. Rajasa Putra. Kemendikbud.  (2014).  Buku  Guru; Prakarya  dan  Kewirausahaan. Jakarta:  Kementrian  Pendidikan dan Kebudayaan. Khasali,  Rhenald.  (2010).  Wirausaha Mandiri, Menggiat Jiwa Entrepreneur dari Kampus. Diakses  pada  19  November  2010 http://spiritbisnis. com/news/2010/06/wirausaha- mandiri- menggiat-jiwa- entrepreneur-dari- kampus/ Kaomi,  J.  Designing  video  and multimedia  for  open  and  flexible learning.  New  York.  Routledge. 2006. Miarso,  2000.  Teknologi  Komunikasi Pendidikan: Pengertian dan Penerapannya di Indonesia, Jakarta: Diterbitkan oleh Pustekkom  Dikbud  dan  CV. Rajawali  dalam  rangka  ECD Project (USAID). Moerdiyanto, 2012. Perluasan implementasi pendidikan kewirausahaan  model  project based  learning  bagi  remaja  putus sekolah  korban  gempa.  Jurnal pendidikan  economia,  (Online), Vol 8(1), 2012, (http://id.portalgaruda.org/), diakses 29 September 2017 Moonen,  R.M.  2000.  Strategy  ang Technical  Buku  Diklate  of Educational  Technology  (Thrid Edition),  New  Jersey  Englewood Chiffis Hall, Inc. Mulyasa.  2005.  Kurikulum  Berbasis Kompetensi Konsep  Karakteristik dan  Implementasi.  Bandung: Remaja Rosdakarya
Wahyu Praptanti, dkk. Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Video Interaktif…
Mulyatiningsih,  E.  2013.  Metode Penelitian Terapan Bidang Pendidikan. Bandung: Alfabeta. Mustaji,  2009.  Desain  Pembelajaran. Surabaya: Unesa University Press. Nana  Syaodin  Sukmadinata,  2008. Metode  Penelitian  Pendidikan. Bandung, PT. Remaja Rosfakarya. Permendikbud  No.59  Tahun  2014 Tentang Kurikulum 2013 Sekolah Menengah  Atas/Madrasah  Aliyah dan Sekolah Menengah Kejuruan. Punaji  Setyosari,  2010.  Metode Penelitian Pendidikan dan Pengembangan Jakarta, Kencana. Rini,  T.,  &  Cholifah,  P.  (2020). Electronic  Module  With  Project Based Learning (PjBL): Innovation  Of  Digital  Learning Product  On  4.0  Era.  Edcomtech Jurnal Kajian Teknologi Pendidikan, 5(2), 155–161. https://doi.org/10.17977/um039v5 i22020p155 Ross,  MM.  1996.  Production  of  Print Dalam Tjeerd Plomp & Donald P. Ely (Eds), International Enclylopedia of Educational Tecnology (Second Edition), UK. Ambridge University Press. Saputri,  V.,  &  R.,  S.  (2020). Pengembangan  Modul  Elektronik Teks  Hikayat  Berbasis  Model deduktif  Kelas  X  SMA.  Jurnal PAKAR  Pendidikan,  518(1),  01- 1846–1856. Seels,  Barbara  B  &  Richey,  Rita  C. 1994.  Teknologi  Pembelajaran Definisi d Kawasanya. Penerjemah Dewi S. Prawiradilaga dkk. Jakarta, Kerjasa IPTPI LPTK UNJ. Setyosari,  Punaji  &  Sihkabuden,  2005. Media  Pembelajaran.  Malang: Elang Mas. Simon, Adi. 2001. Design Principles Of Learning Products: Buku Diklates. Tektbooks And Guidebooks.  New  York,  Youth Gold Press. Simon, Peter. 1995. Prinsip Penyusunan Buku Ajar Bagi Peserta Semarang Persada Karya. Sockanto, Toeti. 1993. Perancangan dan Pengembangan Sistem Intruksional. Jakarta, Intermedia. Sudjana, Nana dan Ahmad Rivai. 2002. Media  Pengajaran.  Bandung, Sinar Baru Algesindo. Sugyono  (2015)  Metode  Penelitian  & pengembangan (Research & Development  R&D),  Bandung: Alfabeta.