## Perlakuan Pupuk Kandang Ayam  Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Segau Varietas Ensabi Dan Lokal (Dayak) Di Tanah Berpasir
Effect of Chicken Manure Fertilizer on the Growth and Yield of Segau Plants of Ensabi and Local (Dayak) Varieties in Sandy Soil
Nurul Hidayati, Pienyani Rosawanti, Ahmad Ardiyanto, Djoko Eko Hadi Susilo, Fahruddin Arfianto dan Hariyadi
Progam Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Kehutanan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya email: nurulhidayati@umpr.ac.id, pienyanirosawanti@umpr.ac.id

## Abstract
This research aimed to analyze the interaction between chicken manure fertilizer dosage treatment and variety treatment, as well as their individual factors, on the growth and yield of Ensabi and local segau plants in sandy  soil.  The  research  was  conducted  for  4  months  at  the  Experimental  Garden  of  the  University  of Muhammadiyah  Palangkaraya.  This  polybag  research  used  a  Randomized  Block  Design  (RBD).  Factor  I: chicken manure fertilizer dosage treatment (A) consisted of 5 levels, namely: A 1 = 5 t ha -1 , A 2 = 10 t ha -1 , A 3 = 15 t ha -1 , A 4 = 20 t ha -1 , and A 5 = 25 t ha -1 , and Factor II: segau/Dayak mustard variety treatment (V), namely: Ensabi segau variety (V 1 ) and local segau variety (V 2 ).
The  results  showed  that  the  interaction  between  chicken  manure  fertilizer  dosage  treatment  and  local  segau variety had a significant effect on the variable of leaf number at 21 days after planting (DAP). The treatment of 25 t ha -1 chicken manure fertilizer with the local segau variety (V 2 A 5 ) resulted in the highest leaf number, which was 13.33 leaves, but was not significantly different from other treatments, except for the Ensabi variety with 5 t ha -1 chicken manure fertilizer (V 1 A 1 ) which resulted in 8.00 leaves.
The single treatment of chicken manure fertilizer dosage had a significant effect on the variables of leaf number at 21 DAP and shoot weight at 21 DAP. The single treatment of segau variety had a very significant effect on the variables  of  leaf  area  at  14  DAP  and  21  DAP,  and  shoot  weight  at  21  DAP  (at  harvest).  The  segau  variety treatment did not have a significant effect on plant height at 14 DAP and 21 DAP, leaf number at 14 DAP and 21 DAP, root length, and plant fresh weight.
The research results indicate that the local variety is more efficient to be planted on sandy soil with a chicken manure fertilizer dosage of 5 t ha -1 .
Keywords : Ensabi, Dayak mustard, chicken manure fertilizer dosage, segau, sandy soil

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  interaksi  perlakuan  dosis  pupuk  kandang  ayam  dengan perlakuan varietas, beserta faktor tunggalnya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman segau ensabi dan lokal  di tanah  berpasir.  Penelitian  dilaksanakan  selama  4  bulan  di  Kebun  Percobaan  Universitas  Muhammadiyah Palangkaraya.  Penelitian di polibag ini,  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK). Faktor I: perlakuan dosis pupuk kandang ayam (A) terdiri dari 5 taraf, yaitu: A 1 = 5 t ha -1 , A 2 = 10 t ha A 3 = 15 t ha -1 , A 4 = 20 t ha -1 , dan A 5 = 25 t ha -1 ,  dan Faktor II: perlakuan varietas segau/sawi dayak (V) yaitu: varietas segau ensabi (V 1 ) dan varietas segau lokal  (V 2 ). Hasil penelitian menunjukkan interaksi perlakuan dosis pupuk kandang ayam dengan varietas segau lokal berpengaruh nyata pada variabel  jumlah daun umur 21 hari setelah tanam (HST).  Perlakuan pupuk  kandang  ayam  dosis    25  t  ha -1 dengan  varietas  segau  lokal  (V 2 A 5 )    menghasilkan jumlah daun  tertinggi yaitu  sebesar  13,33  helai,  namun    tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya,  kecuali  perlakuan  varietas ensabi dengan pupuk  kandang ayam dosis  5 t ha -1 (V 1 A 1 )  menghasilkan daun 8,00  helai.    Perlakuan tunggal dosis pupuk kandang ayam berpengaruh nyata pada variabel jumlah da un umur 21 HST  dan berat tajuk umur 21 HST. Perlakuan tunggal  varietas segau berpengaruh sangat nyata pada variabel luas daun umur 14 HST, 21 HST dan variabel berat tajuk umur 21 HST (saat panen).  Perlakuan varietas segau tidak berpengaruh nyata pada tinggi  tanaman  umur  14  HST  dan  21  HST,  jumlah  daun    umur  14  HST  dan  21  HST,  panjang  akar,  dan  berat
basah  tanaman.  Hasil    penelitian  menunjukkan  bahwa  varietas  lokal  lebih  efisien  untuk  ditanam  pada  tanah berpasir dengan dosis pupuk kandang ayam yaitu 5 t ha -1 .
Kata kunci : Ensabi, dosis pupuk kandang ayam, segau, sawi dayak, tanah berpasir

## I. PENDAHULUAN

## 1.1 Latar Belakang
Segau ( Rorippa coxii (F. ex Phil.) L) atau  sering  disebut  sawi  lokal  khas  Dayak di Kalimantan belum dibudidayakan secara intensif.  Tanaman  segau  ini  biasanya ditanam  pada  saat  penanaman  padi  ladang (padi  gunung)  di  daerah  Kalimantan khususnya  masyarakat  Dayak.  Tanaman segau  sejenis  sawi  dengan  rasa  pahit  dan berdaun  kecil.  Menurut  Novianto  (2019) tanaman  sawi  lokal  (segau)  memiliki  ciri spesifik  yang  tidak  dimiliki  oleh  tanaman keluarga sawi   yaitu memiliki kemampuan untuk  beregenerasi  hingga  5-7  kali.  Segau rasanya  unik  dominan  pahit  dan  pada umumnya  sawi  memiliki  kandungan  air, serat,  kalsium,  vitamin  B6,  folat,  vitamin A,  lutein  +  zeaxantin,  vitamin  E,  dan vitamin K (Qolik, 2019).
Tanah  berpasir  banyak  dijumpai  di Kalimantan  Tengah  yang  sebenarnya masih  berpotensi  untuk  lahan  pertanian yang  produktif  dalam  menanggulangi keterbatasan  lahan.    Kemampuan  tanah berpasir  sangat  rendah  untuk  menyimpan air,  karena  memiliki  pori-pori  yang berukuran besar sehingga porositasi tinggi. Solusi  permasalahan sifat fisik, kimia, dan biologi  tanah  berpasir  dapat  diperbaiki dengan  pemberian  pupuk  kandang,  pupuk kompos,  biochar,  dan  bakteri  penambat nitrogen.    Penambahan  bahan  pembenah tanah meningkatkan kualitas tanah terutama sifat fisik tanah, pemberian bahan organik  berupa  pupuk  kandang  dapat
dilakukan  untuk  memperbaiki  struktur tanah berpasir dan kemampuan menyimpan  air,    dan  tersedianya  unsur hara  dalam  tanah.  Perlunya  pengelolaan tanah  berpasir  yang  tepat  dapat  dijadikan sebagai  lahan  pertanian  yang  produktif, sehingga  dapat  digunakan  untuk  budidaya tanaman pangan semusim, tanaman sayuran  dan  buah  (hortikultura),  dan tanaman tahunan (Aprilia dan Sukur, 2022; Kasifah,  2017;  Sulaeman  dan  Sukarman, 2021; Rosawanti et al .,  2020).  Pemberian 10  ton  ha -1 pupuk  kandang  ayam  di  tanah berpasir  memberikan  hasil  yang  terbaik pada  Indeks  Panen  segau  (Rosawanti  dan Arfianto, 2021).
Untuk menguji respon varietas segau yang  dibudidayakan  di  tanah  berpasir dengan  penambahan  pupuk  kandang  ayam dengan taraf dosis berbeda, yang merupakan bahan yang mampu memperbaiki  sifat  fisika  dan  kimia  tanah,
maka perlu dilakukan penelitian ini

## 1.2. Tujuan
Tujuan penelitian ini adalah menganalisis  interaksi  perlakuan  dosis pupuk  kandang  ayam  dengan    perlakuan varietas, beserta faktor tunggalnya terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman segau di tanah berpasir.
1.3. Hipotesis
Hipotesis penelitian ini adalah interaksi  perlakuan  dosis  pupuk  kandang ayam  dengan    perlakuan  varietas  segau beserta  faktor  tunggalnya  berpengaruh
nyata  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman segau di tanah berpasir.

## METODE PENELITIAN
Waktu  dan  Tempat .  Penelitian  ini dilaksanakan  selama  3  bulan.  Percobaan dilakukan  pada  media  tanah  berpasir menggunakan  polibag  di  kebun  percobaan dan  penelitian  (KP2)  Fakultas  Pertanian dan Kehutanan Universitas Muhammadiyah Palangkaraya.
Bahan  dan  Alat .  Bahan  yang  digunakan: benih  segau  (sawi  Dayak)  varietas  ensabi dan  varietas  lokal,  pupuk  kandang  ayam, pestisida  nabati,  dan  polibag.  Alat  yang digunakan: cangkul, sekop, ember, timbangan,  ayakan  tanah  ukuran  lubang ayakan  1cm,  hand  sprayer,  oven,  ring tanah, kamera, penggaris, pulpen, dan buku tulis.
Metode Penelitian . Penelitian  ini menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK)  Faktorial  dua  faktor  dengan  3 kelompok.  Faktor  penelitian    I  yaitu varietas  segau    (V)  terdiri  dari  2  taraf, yaitu: V 1 = varietas segau ensabi  dan V 2 = varietas  segau  lokal.    Faktor  II:  perlakuan pupuk  kandang  ayam  (A)  terdiri  dari  5 taraf, yaitu: A 1 = 5 t ha -1 , A 2 = 10 t ha -1 , A 3 = 15 t ha -1 ,                   A 4 = 20 t ha -1 , dan A 5 = 25  t  ha -1 .  Kedua  faktor  perlakuan dikombinasikan  sehingga  diperoleh  10 kombinasi perlakuan yang disusun dalam 3 kelompok,  maka  diperoleh  30  satuan percobaan.
Pelaksanaan Penelitian Persiapan  media  tanam. Tanah  berpasir diayak menggunakan  ayakan tanah ukuran lubang 1x1 cm, setelah ditimbang langsung
dimasukkan  ke  15  kg  dalam  polibag, setelah  itu  tanah  diberi  kapur  dolomit sebanyak  45  g  untuk  menetralkan  pH tanah.  pH  awal  sebelum  pengapuran  5,66 dan  pH  setelah  inkubasi  dolomit  6,88. Sebelum  pemberian  pupuk  kandang  ayam dilakukan  inkubasi  kapur  selama  1 minggu, kemudian diberikan pupuk kandang  ayam  sebanyak  dosis  perlakuan. Hasil analisis tanah berpasir yang digunakan sebagai media tanam, dilakukan di Laboratorium Tanah Universitas
Lambung  Mangkurat    yaitu:  C-org  5,20%, N-total  0,13%,  P 2 O 5 tersedia  99,16  ppm, N-NH 4 36,43  ppm,  N-NH 3 9,81  ppm,  Fe- Terlarut  34,37  ppm,  P 2 O 5 15,98  mg/100g, K 2 O 18,99 mg/100g, Ca-dd 0,13 me/100g,
Mg-dd 0,13  me/100g, K-dd 0,15 me/100g, Na-dd 0,06 me/100g, KTK 13,88 me/100g dan KB 8,74 (Data Primer Hidayati, 2023).

## Persemaian  Benih  dan  Pembibitan.
Benih segau disemai menggunakan pot trai semai, dengan media tanah subur dicampur dengan  sekam.    Tanaman  segau  siap dipindahkan  pada  umur  14  hari  setelah semai (HSS).
Penanaman .  Pemindahan bibit segau dari tempat persemaian yang sudah berumur 15 hari  ke    polibag,    dilakukan  pemindahan pada sore hari pukul 16.00 WIB.
Pemeliharaan . Pemeliharaan meliputi penyiraman, penyulaman, penyiangan,  dan pengendalian hama penyakit.
Panen. Tanaman  segau  dipanen  pada umur  21  hari  setelah  tanam  (HST) (Wilfirmus, 2017), sedangkan segau varietas  lokal  panen  pada  umur  21  hari setelah tanam (HST). Pemanenan dilakukan  pada  sore  hari  dengan  cara
mencabut  tanaman  pada  kondisi  media tanam  lembab  (Rosawanti  dan  Arfianto, 2021).
Variabel  pengamatan. Variabel    yang diamati: tinggi tanaman, jumlah daun, luas daun,  berat  tajuk,  panjang  akar,  dan  berat basah tanaman.
Pengukuran  tinggi  tanaman  diukur dengan  dengan  penggaris,  mulai  dari pangkal  batang  hingga  pucuk  daun tertinggi,  Jumlah  daun  tanaman  (helai), dihitung berapa banyak helaian daun segau yang  membuka  pada  saat  pengamatan, dilakukan  saat  panen  atau  tanaman berumur 21 hari setelah tanam (HST).
Analisis  Data. Data  hasil  pengamatan dianalisis menggunakan analisis ragam (uji F) pada taraf α = 1 % dan 5 %. Apabila Uji F menunjukan adanya pengaruh perlakuan, maka dilanjutkan dengan Uji BNJ taraf 5%

## HASIL DAN PEMBAHASAN HASIL DAN PEMBAHASAN

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  ragam  pada  Tabel  1 menunjukkan    bahwa  interaksi  perlakuan pupuk  kandang  ayam  dengan  varietas segau  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah daun    21  HST,  interaksi  perlakuan  tidak berpengaruh  pada  variabel  tinggi  tanaman umur  14  HST  dan  21  HST,  jumlah  daun umur 14 HST, luas daun umur 14 HST dan 21  HST,  berat  tajuk,    Panjang  akar,  berat basah tanaman umur 21 HST (saat panen).
Perlakuan tunggal dosis pupuk kandang  ayam  berpengaruh  nyata  pada variabel  jumlah  daun  umur  21  HST  dan berat  tajuk  umur  21  HST.  Perlakuan tunggal  varietas  segau  berpengaruh  sangat nyata  pada  variabel  luas  daun  umur  14 HST dan 21 HST serta variabel berat tajuk umur  21  HST  (saat  panen).    Perlakuan varietas  segau  tidak  berpengaruh  nyata pada tinggi  tanaman umur 14 HST dan 21 HST,  jumlah  daun    umur  14  HST  dan  21 HST,  panjang  akar,  dan  berat  basah tanaman.
Tabel  1.  Rekapitulasi  hasil  analisis  ragam  varietas  (V)  dan  pupuk  kandang  ayam  (A)  serta interaksinya (VA) No. Pengamatan Umur Hasil Analisis Ragam V A VA 1. Tinggi Tanaman 14 HST tn tn tn 21 HST tn tn tn 2. Jumlah Daun 14 HST tn tn tn 21 HST tn * * 3. Luas Daun 14 HST ** tn tn 21 HST ** tn tn 4. Berat Tajuk 21 HST ** * tn 5. Panjang Akar 21 HST tn tn tn 6. Berat Basah Tanaman 21 HST tn tn tn Keterangan: * = Berpengaruh nyata, ** = Berpengaruh sangat nyata, tn = Tidak berpengaruh nyata
V = Faktor perlakuan varietas, A = Faktor perlakuan pupuk kandang ayam (VA) = Interaksi faktor perlakuan varietas dan pupuk kandang ayam
Keragaan  tanaman  segau  ensabi  dan segau  lokal/Dayak  disajikan  pada  Gambar
1.    Segau  ensabi  mempunyai  daun  lebih
luas  dibandingkan  dengan  segau  lokal. Tinggi tanaman tidak berbeda antara kedua varietas segau tersebut.
Tanaman segau lokal Tanaman ensabi Gambar 1.  Keragaan varietas ensabi dan segau lokal/Dayak Tinggi Tanaman Analisis ragam tinggi tanaman menunjukkan bahwa pengaruh varietas dan pemberian  pupuk  kandang  ayam  dan interaksi  kedua  faktor  perlakuan  tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman
segau. Rata-rata tinggi tanaman segau pada umur  14  HST  dan  21  HST  dengan perlakuan  varietas  dan  pupuk  kandang ayam  serta  kombinasi  kedua  faktor perlakuan  di  tanah  berpasir  disajikan  pada Gambar 2.
Gambar 2.  Diagram  rata-rata  tinggi  tanaman  segau  (cm)  pada  umur  14  HST  dan  21  HST pelakuan  varietas  dan  pupuk  kandang  ayam  serta  kombinasi  kedua  faktor perlakuan di tanah berpasir
Interaksi    perlakuan  pupuk  kandang ayam dengan varietas segau tidak berpengaruh  terhadap  tinggi  tanaman segau.    Hal  ini  diduga  bahwa  pengaruh varietas  tidak  berpengaruh  untuk  tinggi tanaman segau pada  masa vegetatif, kedua tanaman  ini  mempunyai  genetik  tinggi maksimal sehingga tidak dapat ditingkatkan  meskipun  kandungan  unsur hara  pada  pupuk  kandang  ayam  ditingkat dosisnya.    Pupuk  kandang    ayam mengandung  fospor  (P)  dan  nitrogen  (N) dan  kalium  (K)  yang  tinggi,  sebenarnya tercukupi untuk  kebutuhan tanaman segau pada  pertumbuhan  tinggi  tanaman.  Faktor lingkungan seperti suhu, kelembaban, juga mempengaruhi  penyerapan  unsur  hara  dan ketersediaan  hara.    Padahal  menurut Haryadi et  al .,  (2015),  unsur  nitrogen berperan  penting    dalam  pembentukan  sel, jaringan,  dan  organ  tanaman,  serta  unsur fospor, nitrogen digunakan untuk mengatur pertumbuhan  tanaman  secara  keseluruhan. Pertumbuhan  tinggi  tanaman  sangat  erat
kaitannya dengan unsur hara makro seperti nitrogen  (Hidayat et  al .,  2014).  Menurut Handoko  dan  Rizki  (2020)  suhu  udara mempengaruhi  kecepatan  pertumbuhan maupun  sifat  dan  struktur  tanaman.  Curah hujan  yang  tinggi  dapat  menyebankan pencucian/leaching  unsur  hara,  sehingga kurang  tersedia.  Namun  unsur  genetik tanaman  juga  sangat  berperan  untuk pertumbuhan maksimal tanam.

## Jumlah Daun
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan tunggal varietas dan  pemberian  pupuk  kandang  ayam  dan interaksi  kedua  faktor  perlakuan  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun tanaman segau di tanah berpasir pada umur 14 HST, tetapi pengamatan umur 21 HST, perlakuan  tunggal  pupuk  kandang  ayam dan  interaksi  kedua  perlakuan  tersebut berpengaruh  nyata  terhadap    jumlah  daun, disajikan pada Tabel 1 dan Tabel 2.
Tabel 2.  Rata-rata  jumlah  daun  tanaman  segau  (helai)  pada  umur  21  HST  pelakuan  varietas dan pupuk kandang ayam serta kombinasi kedua faktor perlakuan di tanah berpasir
Varietas (V) Pupuk Kandang Ayam (A) Rata-rata V A 1 A 2 A 3 A 4 A 5 V 1 8,00 a 12,00 ab 11,33 ab 9,67 ab 10,00 ab 10,20 b V 2 8,33 ab 8,33 ab 10,33 ab 10,00 ab 13,33 b 10,07 a Rata-rata A 8,17 a 10,17 ab 10,83 ab 9,83 ab 11,67 b BNJ 5% A= 3,71         VA= 2,34
Keterangan :  Angka yang diikuti huruf yang sama pada baris dan kolom  tidak berbeda nyata berdasarkan uji BNJ taraf 0,05
Berdasarkan  hasil  uji  beda  rata-rata jumlah daun umur 21 HST  tanaman segau menunjukkan  bahwa  perlakuan  A 5 dengan dosis  25  t  ha -1 pupuk  kandang  ayam menghasilkan  jumlah  daun  terbanyak  dan berbeda nyata dengan perlakuan A 1 (5 t ha -
1 )  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan A 2 (10 t ha -1 ), A 3 (15 t ha -1 ), dan A 4 (20  t  ha -1 ),  sedangkan  interaksi  dari perlakuan  varietas  dan  pupuk  kandang ayam  menunjukkan  bahwa    varietas  lokal dengan pupuk 25 t ha -1 (V 2 A 5 )
menghasilkan  jumlah  daun  terbanyak yaitu 13,33 lembar dan tidak berbeda nyata dengan  perlakuan  lainnya,  tetapi  berbeda nyata  dengan  perlakuan    varietas  ensabi dengan  pupuk  5  t  ha -1 (V 1 A 1 )  yang menghasilkan  8,00  lembar.    Namun perlakuan  tunggal  varietas  segau    tidak berbeda  nyata  pada  pengamatan    jumlah daun  yang  dihasilkan.  Hal  ini  diduga interaksi  antara  varietas  dan  pupuk kandang  ayam  dapat  memicu  respon fisiologis  yang  lebih  terkait  dengan pembentukan  jumlah  daun,  misalnya melalui  peningkatan  aktivitas  fotosintesis dan  translokasi  fotosintat  (Resh,  2013), mekanisme  pertumbuhan  luas  daun  juga dapat  dipengaruhi  oleh  faktor-faktor  lain
yang  tidak  terkait  langsung  dengan interaksi  varietas  dan  pupuk,  seperti ketersediaan  air  dan  nutrisi  lain  (Lakitan, 2011).

## Luas Daun
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa pengaruh varietas sangat berpengaruh  nyata  sedangkan  perlakuan pupuk  kandang  ayam  dan  interaksi  kedua faktor  perlakuan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  luas  daun  tanaman  segau.  Hasil uji  beda  rata-rata  luas  daun  umur  14  HST dengan  perlakuan  pupuk  kandang  ayam dan  interaksi  kedua  faktor  perlakuan disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata luas daun tanaman segau (cm) pada umur 14 HST perlakuan varietas dan pupuk kandang ayam serta kombinasi kedua faktor perlakuan di tanah berpasir Varietas (V) Pupuk Kandang Ayam (A) Rata-rata V A 1 A 2 A 3 A 4 A 5 V 1 20,06 19,05 28,04 35,28 20,81 24,65 b V 2 12,98 15,11 15,38 13,34 16,56 14,67 a Rata-rata A 16,52 17,08 21,71 24,31 18,68 BNJ 5% V= 5,86
Keterangan :   Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  baris  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNJ taraf 0,05
Berdasarkan  hasil  uji  beda  rata-rata luas  daun  umur  14  HST  tanaman  segau menunjukkan bahwa perlakuan V 1 varietas ensabi  menghasilkan  luas  daun  terbanyak dan  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  V 2 varietas lokal (Tabel 3).
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa pengaruh varietas sangat
berpengaruh  nyata  sedangkan  perlakuan pupuk  kandang  ayam  dan  interaksi  kedua faktor  perlakuan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  luas  daun  tanaman  segau.  Hasil uji  beda  rata-rata  luas  daun  umur  21  HST dengan  perlakuan  varietas  disajikan  pada Tabel 4.
Tabel 4.   Rata-rata luas daun tanaman segau (cm) pada umur 21 HST pelakuan varietas dan pupuk kandang ayam serta kombinasi kedua faktor perlakuan di tanah berpasir Varietas (V) Pupuk Kandang Ayam (A) Rata-rata V A 1 A 2 A 3 A 4 A 5 V 1 41,18 48,93 65,92 95,39 43,50 58,99 b V 2 34,53 38,00 38,69 35,07 47,59 38,78 a Rata-rata A 37,86 43,47 52,31 65,23 45,55 BNJ 5% V= 19,28
Keterangan :   Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  baris  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNJ taraf 0,05
Berdasarkan  hasil  uji  beda  rata-rata luas  daun  umur  21  HST  tanaman  segau menunjukkan bahwa perlakuan V 1 varietas ensabi  menghasilkan  luas  daun  terbanyak dan  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  V 2 varietas  lokal. Hal  ini  diduga bervariasinya varietas mempengaruhi kemampuan tanaman dalam menyerap dan memanfaatkan  unsur  hara  dari  pupuk kandang  ayam.  Varietas  dengan  kapasitas penyerapan  dan  pemanfaatan  nutrisi  yang lebih  baik  akan  dapat  meningkatkan  luas daun secara lebih optimal (Lakitan, 2011).

## Berat Tajuk
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa pengaruh varietas sangat berpengaruh  nyata  dan  perlakuan  pupuk kandang ayam berpengaruh nyata sedangkan  iteraksi  kedua  faktor  perlakuan tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  berat tajuk  tanaman  segau.  Hasil  uji  beda  rata- rata  berat  tajuk  dengan  perlakuan  varietas dan  pupuk  kandang  ayam  disajikan  pada Tabel 5.
Tabel 5. Rata-rata berat tajuk tanaman segau (g) pelakuan varietas dan pupuk kandang ayam serta kombinasi kedua faktor perlakuan di tanah berpasir Varietas (V) Pupuk Kandang Ayam (A) Rata-rata V A 1 A 2 A 3 A 4 A 5 V 1 10,50 14,67 27,43 36,20 19,83 21,73 b V 2 7,53 9,60 10,73 11,97 16,73 11,31 a Rata-rata A 9,02 12,14 19,08 24,1 18,28 BNJ 5% V= 5,78
Keterangan :   Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  baris  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNJ taraf 0,05
Berdasarkan  hasil  uji  beda  rata-rata berat  tajuk  tanaman  segau  menunjukkan bahwa    varietas  ensabi  (V 1 )  menghasilkan berat  tajuk  terberat  dan  berbeda  nyata dengan V 2 varietas lokal dan perlakuan A 4 dengan dosis 20 t ha -1 pupuk kandang ayam menghasilkan  berat  tajuk  terberat  dan
berbeda nyata dengan A 1 (5 t ha-1) dan A 2
(10  t  ha-1)  tetapi  tidak  berbeda  nyata dengan  A 3 (15  t  ha-1),  dan  A 5 (25  t  ha-1)
A 1 (5  t  ha-1).  Sedangkan  interaksi  dari perlakuan  varietas  dan  pupuk  kandang ayam  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap berat  tajuk.  Hal  ini  diduga  beberapa
varietas  mungkin  memiliki  kemampuan yang  lebih  baik  dalam  memanfaatkan nutrisi  dari  pupuk  kandang  ayam  untuk meningkatkan  berat tajuk,  sementara varietas  lain  tidak  memberikan  respons yang  signifikan  (Hanafiah et  al .,  2010).
Perbedaan  sifat  genetik  antara  varietas sawi  dayak/segau  dapat  menyebabkan respons  yang  berbeda  terhadap  pemberian pupuk  kandang  ayam  (Sutarya  dan Grubben, 1999).
Panjang Akar
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  varietas  dan  pemberian pupuk  kandang  ayam  dan  interaksi  kedua faktor  perlakuan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  panjang  akar  tanaman  segau  di tanah  berpasir.  Hasil  uji  beda  rata-rata panjang  akar  tanaman  segau  dengan perlakuan  varietas  dan  pupuk  kandang ayam  serta  kombinasi  kedua  faktor perlakuan  di  tanah  berpasir  disajikan  pada Gambar 3.
Gambar 3.  Diagram  rata-rata  panjang  akar  tanaman  segau  (cm)  21  HST  pelakuan  varietas dan  pupuk  kandang  ayam  serta  kombinasi  kedua  faktor  perlakuan  di  tanah berpasir
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  varietas  dan  pemberian pupuk  kandang  ayam  dan  interaksi  kedua faktor  perlakuan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  panjang  akar  tanaman  segau  di tanah  berpasir.  Hasil  uji  beda  rata-rata panjang  akar  tanaman  segau  dengan perlakuan  varietas  dan  pupuk  kandang ayam  serta  kombinasi  kedua  faktor perlakuan di tanah berpasir.  Hal ini diduga bahwa pengaruh varietas tidak berpengaruh  untuk  panjang  akar  tanaman segau  pada  masa  vegetatif  dan  dalam  hal ini  tanaman  dianggap  kekurangan  unsur
hara  yang  dibutuhkan,  dan  pembentukan unsur  nitrogen,  posfor,  dan  kalium  tidak mencukupi  untuk  diserap  oleh  tanaman sehingga  relatif  sedikit  unsur  hara  yang diserap  pada  tanaman.  Menurut  Bhoki et al. (2021) Unsur P mendorong pertumbuhan akar pertumbuhan bunga dan kematangan  buah.    Hal  ini  diduga  selain varietas  dan  pupuk,  faktor  lingkungan seperti suhu, kelembapan, intensitas cahaya,  dan  ketersediaan  air  juga  dapat mempengaruhi  pertumbuhan  dan  berat tajuk tanaman (Lakitan, 2011; Resh, 2013).

## Berat Basah Tanaman Segau
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  pengaruh  varietas  dan  pemberian pupuk  kandang  ayam  dan  interaksi  kedua faktor  perlakuan  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  berat  basah  tanaman  segau  di
tanah  berpasir.  Hasil  rata-rata  berat  basah tanaman  segau  dengan  perlakuan  varietas dan  pupuk  kandang  ayam  serta  kombinasi kedua  faktor  perlakuan  di  tanah  berpasir disajikan pada Gambar 4.
Gambar  4.  Diagram  rata-rata  berat  basah  tanaman  segau  (g)  21  HST  perlakuan  varietas  dan pupuk kandang ayam serta kombinasi kedua faktor perlakuan di tanah berpasir
Analisis berat basah tanaman segau menunjukkan  tidak  adanya  pengaruh  dari perlakuan  varietas,  pupuk  kandang  ayam dan  interaksi  kedua  faktor  perlakuan terhadap  berat  basah  tanaman  segau.  Hal ini  diduga  karena  pengaruh  varietas  tidak berpengaruh terhadap berat basah tanaman dan  pengaruh  pupuk  kandang  ayam  tidak berpengaruh  karena  suhu  lingkungan  saat penelitian yang tinggi  sehingga terganggu proses  penyerapan  unsur  hara  oleh tanaman.  Diduga hara tersedia pada media seperti  unsur  hara  N,  P,  dan  K  tetapi tanaman terganggu penyerapannya sehingga tanaman relatif sedikit unsur hara yang  diserap  pada  tanaman  dan  tidak berpengaruh terhadap berat basah tanaman segau.  Menurut    Istarofah  dan  Salamah (2017) bahwa unsur hara yang cukup akan mendukung  pertumbuhan  tanaman  yang baik  dan  berat  basah  tanaman  selain
ditentukan  oleh  banyaknya  daun  untuk proses  fotosintesis  juga  dipengaruhi  oleh ketersediaan  unsur  hara  yang  optimal  di dalam tanah yang diserap oleh akar.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1. Interaksi  perlakuan  varietas  dengan pupuk kandang ayam berpengaruh nyata terhadap  jumlah  daun  pada  umur  21 HST  yaitu  varietas  lokal  dengan  dosis 25  t  ha -1 (V 2 A 5 )  dengan  jumlah  13,33 lembar, tidak berbeda dengan perlakuan lainnya termasuk dosis 5 t  ha -1 (V 2 A 1 ), namun  berbeda  nyata  dengan  varietas ensabi  dengan  pupuk  kandang  ayam 5 t ha -1 (V 1 A 1 ).
2. Perlakuan  tunggal  varietas  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  luas  daun  umur
14  HST  dan  21  HST  serta  berat  tajuk tanaman segau. Perlakuan varietas tidak berpengaruh  nyata  pada  tinggi  tanaman 14  HST,  dan  21  HST,  jumlah  daun  14 HST  dan  21  HST,  panjang  akar,  berat basah  tanaman,  dan  indeks  panen. Perlakuan  pupuk  kandang  ayam  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman  14  HST  dan  21  HST,  jumlah daun  14  HST,  panjang  akar,  dan  berat basah tanaman.
3. Perlakuan tunggal pupuk kandang ayam berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah daun  dan  berat  tajuk  tanaman  segau umur  21  HST,  dengan  dosis  efisien adalah 10 t ha -1 .

## Saran
Varietas  tanaman  segau  yang  efisien untuk  budidayakan  di  tanah  berpasir  yaitu dengan  menanam  segau  varietas    lokal dengan menggunakan dosis pupuk kandang ayam 5 t ha -1 .

## DAFTAR  PUSTAKA
Aprilia, R L dan Sukur. 2022. Kajian Sifat Fisik,  Kimia,  dan  Biologi  pada Tanah Berpasir di Beberapa Wilayah Indoseia. Jurnal Agroteknologi, 1(02), 71-79.
Bhoki,  M.,  Jeksen,  J.,  Beja,  H,  D.  2021.
Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Ayam  terhadap  Pertumbuhan  Hasil
Tanaman  Sawi  Hijau  ( Brassica juncea L.).  Jurnal  Agro  Wiralodra. Vol 4(2), 64 – 68.
Harjadi,  B,  Nugroho,  A,  W,  dan  Abdyani, S, Miardini, A, dan Octavia, D. 2014.
Pedoman  Teknis  Pengelolaan  Lahan Bermasalah  Pantai  Berpasir  dengan Cemara.  Balai  Penelitian  Teknologi
Kehutanan Pengelolaan Daerah
Aliran  Sungai,  Badan  Penelitian  dan
Pengembangan Kehutanan, Kementrian Kehutanan. Jakarta.
Hidayat,  T,  Wardanti,  dan  Armaini.  2014.
Pertumbuhan  dan  Produksi  Sawi ( Brassica  juncea L.)  pada  Inceptisol dengan  Aplikasi  Kompos  Tandan Kosong  Kelapa  Sawit.  Universitas Riau  Jalan  HR.  Subrantas  Km  12,5 Simpang Baru, Pekanbaru.
Haryadi, D, Yetti, H, dan Yoseva, S. 2015.
Pengaruh  pemberian  beberapa  jenis pupuk  terhada  pertumbuhan  dan produksi tanaman Khailan ( Brassisca alboglabra L.) Departement  Of Agrotechnolog, Faculty Of Agriculture  Universityof  Riau. Jl.
HR.  Subrantas  Km  12,5  Simpang Baru, Pekan Baru. Vol 2(2).
Handoko,  A.,  Rizki,  A.  M.  2020.  Buku
Ajar  Fisiologi  Tumbuhan.  Program Studi  Pendidikan  Biologi  Fakultas Tarbiyah  dan  Keguruan  UIN  Raden Intan Lampung. 102 Hlm.
Hanafiah,  A.  S.,  Hayati,  E.,  &  Fuadi,  A. 2010.  Pengaruh  varietas  dan  pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan dan  hasil  tanaman  cabai  merah ( Capsicum annuum L.). Jurnal
Floratek, 5(2), 164-172.
Kasifah,  2017.  Dasar-dasar  Ilmu  Tanah.
Universitas Muhammadiyah
Makassar.
Lakitan,  B.  2011.  Dasar-dasar  Fisiologi
Tumbuhan. Rajawali Press.
Novianto,  E.  2019.  Maksimalkan  produksi sawi  lokal  dengan  Tehnik  Ratton. Kementrian Pertanian, Badan
Penyuluhan dan Pengembangan
Sumber  Daya  Manusia  Pertanian. Pulang Pisau.
Qolik,  A.  2019.  Buku  Pintar  Bertanaman Bayam  dan  sawi.  Perpustakaan Nasional:  Katalok  Dalam  Terbitan (KDT).  ISBN  978-623-7330-04-2. Jawa Tengah Resh,  H.  M.  2013.  Hydroponic  Food Production:  A  Definitive  Guidebook for  the  Advanced  Home  Gardener and  the  Commercial  Hydroponic Grower. CRC Press Rosawanti, P., N. Hidayati, F. Arfianto, D.
H.  Susilo.  2020.  Aplikasi  Beberapa Pupuk  Organik  terhadap  Produksi, Kualitas  Buah  dan  Efisiensi  Agronoi
Melon  dan  Tanah  Gambut. Jurnal Daun , 7 .
https://doi.org/10.33084/daun.v7i1.16
05
Rosawanti,  P.,  dan  Arfianto,  F.  2021.
Respon pertumbuhan
tanaman segau/sawi  Dayak  pada  perlakuan pupuk kotoran ayam. Agritech 23(2): 120-128. https://dx.doi.org/10.30595/agritech. v23i2.9816 Sulaeman,
Y dan Sukarman.2021.
Peningkatan  Produktivitas  Tanah
Berpasir. Balitra.
Sutarya,  R.,  dan  Grubben,  G.  1999.
Pedoman Bertanam  Sayuran Dataran
Rendah.  Gadjah  Mada  University
Press
Wilfirmus.  2017.  Ensabi  Sawi  Kampung
Sayuran Khas Dayak. Blog
Wilfirmus.  Diakses  pada  tanggal  18
Juni 2023.