## Kemampuan MOL (Mikroorganisme Lokal) Pada Proses Pengomposan di Dalam Lubang Resapan Biopori
Dwi Wahyu Purwiningsih 1 , Purnama Sidebang 1 , Siti Jubaida Lutia 1 1 : Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Ternate dwiwahyu_purwiningsih@ymail.com

## ABSTRAK
Latar  Belakang: Sampah  masih  menjadi  masalah  di  kota-kota  yang  ada  di  Indonesia tidak terkecuali di kota Ternate, timbulan sampah yang dihasilkan oleh masyarakat kota Ternate  yang  diangkut  ke  TPA  yaitu  226  m 3 /hari,  dengan  tingkat  pelayanan  57%  dari total  masyarakat  Kota  Ternate  (BPS,  2015).  Alternatif  pengelolaan  sampah  yang  baik untuk menghadapi permasalahan ini salah satunya dengan menggunakan teknologi tepat guna. Salah satu teknologi tepat guna yang dapat diterapkan yaitu dengan menggunakan Lubang Resapan Biopori (LRB). Manfaat Penelitian : Memberikan manfaat untuk ilmu pengetahuan  dan  dapat  meningkatkan  kesehatan  lingkungan. Lokasi  Penelitian :  di Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Ternate. Metode Penelitian : Jenis penelitian experimental  dengan  menggunakan  rancangan Posstest  Only  Control  Design . Pengolahan  dan  penyajian  data  dalam  penelitian  ini  adalah jumlah  kompos  yang dihasilkan  dari  proses  pengomposan  ditimbang  dan  dibedakan  sesuai  dengan  jenis sampah  dan  MOL  kemudian  disajikan  dalam  bentuk  tabel  dan  dinarasikan. Hasil Penelitian :  Menunjukkan  MOL  yang  paling  banyak  menghasilkan  kompos  adalah MOL  Tape  Ubi  dengan  jenis  sampah  daun  kering  yaitu  85%  dan  yang  paling  sedikit adalah  MOL  Terasi  dengan  jenis  sampah  daun  mentah  yaitu  40%  selama  20  hari. Kesimpulan :  Rata-rata  jumlah  kompos  yang  paling  banyak  dihasilkan  berturut-turut adalah dengan menggunakan MOL Tape Ubi, MOL Nanas, MOL Terasi dan kontrol.

## Kata Kunci: Sampah, Pengomposan, Lubang Resapan Biopori

## PENDAHULUAN
Sampah  masih  menjadi  masalah  di  Indonesia  karena  pelayanan  yang  dilakukan saat ini masih relatif terbatas. Kota Ternate merupakan salah satu kota kecil yang berada di  Provinsi  Maluku  Utara.  Kota  Ternate  terdiri  dari  6   kecamatan  yaitu  Kecamatan Ternate  Utara,  Ternate  Selatan,  Ternate  Tengah,  Pulau  Ternate,  Pulau  Moti  dan  pulau Batang Dua, dengan total luas wilayah 5.709,58 km 2 dengan jumlah penduduk 207.789 jiwa  dan  mengalami  peningkatan  dari  tahun  ke  tahun.   Timbunan  sampah  yang dihasilkan  oleh  masyarakat  Kota  Ternate  yang  diangkut  ke  TPA   yaitu  226  m 3 /hari, dengan  tingkat  pelayanan  57%  dari  total  masyarakat  Kota  Ternate.  Untuk  mengatasi peningkatan  volume  sampah,  selain  pihak  Satuan  Kerja  Perangkat  Daerah  (SKPD) dalam  hal  ini  Dinas  Kebersihan   Kota  Ternate  perlu  ada  upaya  alternatif  lain  yang dilakukan  oleh  masyarakat.  Alternatif  pengelolaan  sampah  yang  lebih  baik  untuk menghadapi  permasalahan  ini,  salah  satunya  dengan  menggunakan  teknologi  tepat
Jurnal Kesehatan p-ISSN 1907-6401                                Volume 9 Nomor 1 Bulan Mei 2017
guna,  salah  satu  teknologinya  yaitu  menggunakan  Lubang  Resapan  Biopori  (LRB). Lubang resapan biopori "diaktifkan" dengan memberikan sampah organik kedalamnya. Sampah  ini  akan  dijadikan  sebagai  sumber  energi  bagi  organisme  tanah  untuk melakukan kegiatannya melalui proses dekomposisi. Sampah yang telah didekomposisi ini dikenal sebagai kompos.
Kompos  dapat  dipanen  pada  setiap  periode  tertentu  dan  dapat  dimanfaatkan sebagai pupuk organik pada berbagai jenis tanaman, seperti tanaman hias, sayuran, dan jenis  tanaman  lainnya.  Selain  mengolah  sampah  organik  menjadi  kompos,  Lubang Resapan  Biopori  juga  dapat  meningkatkan  kemampuan  tanah  dalam    meresapkan  air hujan. Saluran dan  lubang dalam sistem peresapan biopori digunakan sebagai simpanan dalam  menampung  dan  meresapkan  air  tanah . Lubang  diisi  dengan  sampah  organik untuk memicu terbentuknya biopori.
Biopori  adalah  pori-pori  berbentuk  lubang  (terowongan  kecil)  yang  dibuat  oleh aktivitas fauna tanah atau akar tanaman. Dalam mempercepat proses pengomposan, ada beberapa  bahan  dekomposer  yang  dipakai,  misalnya  dengan  menggunakan  MOL  dan salah  satunya  yaitu  EM4  ( Effevtive  microorganism  4 ),  dalam  penelitian  yg  dilakukan oleh Yuniwati (2010) di dapatkan hasil pembuatan kompos dengan bantuan EM4 adalah 3  hari  dengan  kualitas  kompos  yang  dihasilkan  memenuhi  standar  kualitas  kompos seperti  diatur  dalam  Peraturan  Mentan  No  2/Pert/HK.060/2/2006.  Dengan menggunakan  kondisi  proses  optimal  (konsentrasi  EM4  0,5  %  suhu  proses  40  derajat Celcius,  ukuran  bahan  0,0356  cm  dan  konsentrasi  gula  0,8  %.  Pada  proses pengomposan  bahan  baku  yang  digunakan  tidak  dapat  mempengaruhi  rasio  C/N, penelitian  yang  dilakukan  oleh  Widarti  (2015)  di  dapatkan  hasil  jenis  sampah  yang dipakai  yaitu  kubis  dan  kulit  pisang  serta  dicampurkan  dengan  kotoran  sapi menunjukkan tidak ada pengaruh karena 3 variasi rasio C/N bahan baku yang digunakan masih mendekati range 20-30.
Praktek  pengomposan  yang  dilakukan  oleh  mahasiswa  Jurusan  Kesehatan Lingkungan pada bulan Maret didapatkan hasil waktu pengomposan berkisar 21-28 hari dengan berbagai macam jenis sampah organik dan dengan campuran MOL buah nanas. Pengomposan  yang  dilakukan  langsung  di  dalam  lubang  tanah  didapatkan  hasil pengomposan  berkisar  35-40  hari  dengan  berbagai  macam  jenis  sampah  tanpa  ada tambahan MOL. Berdasarkan uraian di atas, peneliti tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul Kemampuan MOL (Mikroorganisme Lokal) Pada Proses Pengomposan di Dalam Lubang Resapan Biopori.

## METODE
Jenis  penelitian  ini  adalah  Experimental,  penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui    Efektivitas  Penambahan  Mol  untuk  proses  pengomposan  dalam  lubang resapan  biopori.  Dalam  penelitian  ini  digunakan  rancangan    penelitian Posttest  Only Control Design . Rancangan penelitian ini untuk melihat kemampuan MOL pada proses pengomposan di dalam lubang biopori. Lokasi penelitian ini dilaksanakan di Kampus B Politeknik  Kesehatan  Kementerian  Kesehatan  Ternate  Jurusan  Kesehatan  Lingkungan. Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  semua  jenis  sampah  organik  yang  dihasilkan, sedangkan  sampel  dalam  penelitian  ini  adalah  lima  jenis  sampah  organik  yaitu  daun kering, daun mentah, sisa makanan, sayuran dan buah busuk. Data jumlah kompos yang dihasilkan dengan pengukuran berat kompos yang ditimbang, kemudian dikelompokkan
berdasarkan  jenis  sampah  dan  MOL  yang  digunakan.  Selanjutnya  disajikan  dalam bentuk tabel dan dinarasikan.

## HASIL PENELITIAN

## Tabel 1
Perbandingan Kemampuan Mol Tape Ubi dan Kontrol Terhadap Jumlah Kompos yang Dihasilkan Jenis Sampah Mol Tape Ubi (%) Kontrol (%) Ket Daun Kering 85 50 Daun mentah 65 25 Buah 70 30 Sayur 75 30 Sisa Makanan 80 40
Data  pada  tabel  1  dapat  dilihat  bahwa  yang  paling  banyak  jumlah  kompos  yang dihasilkan oleh Mol Tape Ubi adalah pada jenis sampah daun kering yaitu sebanyak 85 %  dan  untuk  kontrol  yang  paling  banyak  adalah  pada  sampah  daun  kering  yaitu sebanyak  50  %,  sedangkan  yang  paling  sedikit  menghasilkan  kompos  adalah  daun mentah yaitu 65 % dengan Mol Tape Ubi dan 25 % pada kontrol.

## Tabel 2
Perbandingan Kemampuan Mol Nanas dan Kontrol Terhadap Jumlah Kompos yang Dihasilkan Jenis Sampah Mol Nanas (%) Kontrol (%) Ket Daun Kering 70 50 Daun mentah 50 25 Buah 55 30 Sayur 57 30 Sisa Makanan 60 40
Data  pada  tabel  2  dapat  dilihat  bahwa  yang  paling  banyak  jumlah  kompos  yang dihasilkan oleh Mol Nanas adalah pada jenis sampah daun kering yaitu sebanyak 70 % dan untuk kontrol yang paling banyak adalah pada sampah daun kering yaitu sebanyak 50  %,  sedangkan  yang  paling  sedikit  menghasilkan  kompos  adalah  daun  mentah  yaitu 50 % dengan Mol Nanas dan 25 % pada kontrol.

## Tabel 3
Perbandingan Kemampuan Mol Terasi dan Kontrol Terhadap Jumlah
Kompos yang Dihasilkan Jenis Sampah Mol Terasi (%) Kontrol (%) Ket Daun Kering 65 50 Daun mentah 40 25 Buah 50 30
Sayur 50 30 Sisa Makanan 55 40
Data  pada  tabel  3  dapat  dilihat  bahwa  yang  paling  banyak  jumlah  kompos  yang dihasilkan oleh Terasi adalah pada jenis sampah daun kering yaitu sebanyak 65 % dan untuk  kontrol  yang  paling  banyak  adalah  pada  sampah  daun  kering  sebanyak  50  %, sedangkan  yang  paling  sedikit  menghasilkan  kompos  adalah  daun  mentah  yaitu  40  % dengan Mol Terasi dan 25 % pada kontrol.
Rata-rata  jumlah  kompos  yang  paling  banyak  dihasilkan  adalah  oleh  Mol  Tape  Ubi sebanyak  75  %,  Mol  Nanas  sebanyak  58,4  %,  Mol  Terasi  sebanyak  52  %  dan  kontrol sebanyak 35 %.

## PEMBAHASAN
Pengukuran  jumlah  kompos  yang  dihasilkan  di  dalam  lubang  resapan  biopori yang berlokasi di jurusan Kesehatan lingkungan Poltekkes Ternate dilakukan sebanyak 20 lubang dengan 5 jenis sampah dan 3 jenis MOL yang berbeda selama 20 hari. Dari hasil yang diperoleh dapat dilihat bahwa rata-rata jumlah kompos yang dihasilkan untuk masing-masing  MOL  disimpulkan  bahwa  MOL  yang  paling  cepat  proses pengomposannya  yaitu  MOL  Tape  Ubi,  Mol  Nanas,  MOL  Terasi  dan  Kontrol  artinya tanpa  MOL.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  MOL  Tape  Ubi  yang  paling  cepat  dalam proses  pengomposan  diikuti  dengan  MOL  Nanas,  sedangkan  untuk  jumlah  kompos yang paling rendah dihasilkan adalah pada MOL Terasi dan kontrol. Hasil penelitian ini sejalan  dengan  praktek  pengomposan  di  dalam  ruangan  yang  telah  dilakukan  oleh mahasiswa  semester  IV  Jurusan  Kesehatan  Lingkungan  Poltekkes  Ternate  (2015), dimana semua jenis sampah organik yang diolah menjadi kompos dengan menggunakan campuran  MOL  Tape  Ubi  dan  MOL  Nanas  pada  hari  ke-17  menghasilkan  jumlah kompos yang sudah diayak sebesar 65 % dari total jumlah sampah yang dibuat kompos.
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Bambang, dkk (2010)  yang  melihat  pengaruh  waktu  pengomposan  terhadap  rasio  unsur  C/N  dan jumlah  kadar  air  dalam  kompos.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  proses pengomposan  yang  menggunakan  aktivator  EM-4  dalam  waktu  28-42  hari  dapat meningkatkan  unsur  C/N  sehingga  kadar  air  dalam  kompos  makin  berkurang  dan kuantitas  makin  bertambah  jika  waktu  pengomposan  makin  lama.  Hasil  penelitian  ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Widyastuti (2013) yang meneliti tentang perbandingan  jenis  sampah  terhadap  lama  waktu  pengomposan  dalam  lubang  resapan biopori, dimana hasil penelitian menunjukkan bahwa untuk  jenis sampah daun mentah akan membutuhkan waktu  1 bulan untuk membusuk, sampah daun kering  dan sampah dapur  atau  sisa  makanan  butuh  waktu  7  hari  untuk  terjadi  dekomposisi  sedangkan lubang yang diisi dengan sampah dapur saja akan terdekomposisi dalam waktu 1-3 hari. Perbedaannya  penelitian  Widyastuti  dengan  penelitian  ini  adalah  pada  penelitian  ini lebih  banyak  jumlah  sampah  yang  digunakan  di  dalam  lubang  resapan  biopori  yang berbeda  dan  menggunakan  MOL  untuk  proses  pengomposan.  Hasil  penelitian  ini menggunakan  lebih  banyak  jenis  sampah  pada  lubang  biopori  yang  berbeda  dengan berat  yang  berbeda  untuk  isi  dalam  lubang  biopori.  Jenis  sampah  daun  kering  dan menggunakan  MOL  Tape  ubi  lebih  banyak  jumlah  kompos  yang  dihasilkan  daripada jenis sampah lain dengan MOL Tape ubi maupun dengan MOL Nanas dan MOL Terasi.
Jurnal Kesehatan p-ISSN 1907-6401                                Volume 9 Nomor 1 Bulan Mei 2017
Adapun  penelitian  lain  yang  dilakukan  oleh  Juliandari,  dkk  yang  meneliti  efektivitas lubang resapan biopori terhadap laju resapan.
Hasil penelitian menunjukkan sampah kulit buah yang dimasukkan dalam lubang resapan  biopori  dalam  waktu  7  hari,  14  hari,  21  hari  dan  28  hari  menunjukkan  waktu pengomposan yang berbeda tidak berpengaruh dengan laju resapan yang terjadi, hal ini karena yang paling berpengaruh terhadap laju resapan adalah lubang pada dinding pipa biopori.  Selain  itu  karena  proses  pengomposan  yang  terjadi  di  dalam  lubang  resapan biopori belum terjadi secara sempurna, artinya jumlah kompos yang sudah jadi dengan bahan  baku  yang  ada  masih  lebih  banyak  bahan  baku  daripada  kompos  yang dihasilkan.Selain itu pada penelitian ini sampah di  dalam lubang resapan biopori tidak dilakukan  perlakuan  artinya  tidak  ada  penambahan  bahan  aktif  untuk  mempercepat proses pengomposan. Selain itu ada penelitian lain yang serupa dilakukan oleh Widarti, dkk  (2015)  yang  meneliti  tentang  pengaruh  rasio  C/N  bahan  baku  pada  pembuatan kompos  dari  kubis  dan  kulit  pisang,  hasil  penelitian  menunjukkan  dari  3  variasi  C/N tidak  menunjukkan  pengaruh  karena  bahan  baku  yang  digunakan  masih  mendekati range  20-30  %.  Hal  ini  tidak  sejalan  dengan  penelitian  yang  saat  ini  dilakukan  karena hasilnya  menunjukkan  ada  kemampuan  MOL  untuk  proses  pengomposan  dalam meningkatkan jumlah kompos yang dihasilkan, yaitu rata-rata berkisar 52-75 % kompos yang dihasilkan dari proses pengomposan yang terjadi di dalam lubang resapan biopori. Hal tersebut dipengaruhi oleh jenis sampah yang digunakan serta MOL yang digunakan dan  waktu  pengomposan  yang  diperlukan.  Selain  itu  suhu  di  dalam  wadah pengomposan  berpengaruh  terhadap  proses  percepatan  pengomposan.  Suhu  makin tinggi  makin  cepat  proses  pengomposan  karena  suhu  yang  tinggi  menunjukkan  proses perombakan yang terjadi.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  pembahasan  dapat  disimpulkan  bahwa  jumlah  kompos  yang dihasilkan  di  dalam  lubang  resapan  biopori  dengan  menggunakan  jenis  sampah  yang berbeda  yang  terbanyak  berturut-turut  adalah  MOL  Tape  Ubi,  MOL  Nanas,  MOL Terasi  dan  kontrol.  Berdasarkan  kesimpulan  diatas  dapat  disarankan  untuk  penelitian selanjutnya dapat menggunakan berbagai MOL lain serta jenis sampah lain yang belum ada pada penelitian ini serta dapat menggunakan metode yang berbeda.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik, 2015. Kota Ternate Dalam Angka Tahun 2015. Bambang, dkk, 2010. Pengaruh  Waktu  Pengomposan Terhadap Rasio  Unsur C/N dan Jumlah Kadar Air Dalam Kompos. Prosiding Pertemuan Ilmiah XXIV HFI Jateng dan DIY, Semarang.
Widarti, Budi., 2015. Pengaruh Rasio C/N Bahan Baku Pada Pembuatan Kompos dari Kubis dan Kulit Pisang . Jurnal Integrasi Proses Vol 5, No.2 (Juni 2015). Laporan Praktikum Mata Kuliah Penyehatan Tanah dan Pengelolaan Sampah Semester IV Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Ternate, 2015. PERMENTAN No 2/Pert/HK 0.60/2/2008. Widyastuti,  Sri.,    2013. Perbandingan  Jenis  Sampah  Terhadap  Lama    Waktu Pengomposan  di  Dalam  Lubang  Resapan  Biopori .  Jurnal  Teknik  WAKTU Volume 11 Nomor 01 – Januari 2013 – ISSN : 1412
Yuniwati,  murni.,    2010. Optimasi  Kondisi  Proses  Pembuatan  Kompos  dari  Sampah Organik Dengan Cara Fermentasi Menggunakan EM4 . Jurnal Teknologi, Volume 5 Nomor 2, 2012.