Efek Pemberian Fraksi Ekstral Etanol Daun Sirih (Piper> betle L) p ada Penurunan Nafsu Makan dan Berat Badan Tikus Wistar Jan tan
Serafin Anastasia Mude 1'1, Wahy u Dewi Tamayanti l')', Pau l us  Liben l.)
( - ' Faculty of Pharmacy, Widya Mandala  Catholic University Surabaya, Indonesia ( b ) Faculty of Medicine, Airlangga University, Surabaya. Indonesia
Telah dilakukan penelitlan  mengenai efek pemberian fraksi air ekstrak etanol pad a daun sirih (Piper betle L.) pad a  penurunan  nafsu makan  dan  berat  badan  pad a  tikus  Wistar . Pada  penelitian ini tikus  Wistar (Rattus norvegicus) jantan sebanyak 25 ekor dibagi dalam  5  ke l ompok, kelompok kontrol  negatif K(-);  3  kelo m pok u j i (Fl, F2 , F3); dan kelompok kontrol  positif ( P ). K(-)  menerima  perlakuan  PGA 3% tanpa  bahan aktif ; Fl, F2,  F3 masing-masing menenma  fraksi  air  ekstrak  etanol  daun  sirih dengan dosis  300, 450 , dan  600  mg/kgBB; dan  P menerima orlistat dengan  dosis  10,8 mg/kgBB.  Setiap  perlakuan  diberikan  secara  oral  selama 7 hari berturut-turut sekali  sehar!  sebelum  pengamatan. Jumlah  sisa  makanan dan  berat  badan  (BB) ditimbang dan  dicatat setiap  hari  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa Fl,  F2 , dan F3  mampu  menu r unkan  nafsu makan dan  berat badan  tikus  putlh  dibandlngkan  terhadap K(-) . Selisih rerata penurunan  jumlah makana n adalah 3,4 g (Fl);  3,8 g (F2);  dan 4,2 g (F3).  Penurunan tersebut setara  dengan  penurunan jumlah makana n kelompok P yaitu  4,2 g . Pada sisi BB, Fl ; F2;  dan F3 menunjukkan se l isih  rerata  penurunan  BB  sebesar 14,6 g;  20,811;  dan  26,6 g  Selisih  penurunan  yang dihasilkan oleh F3  menunjukkan  nilai mendekati penurunan berat badan  oleh  kelompok P yaitu  28,6  g.  Penelitian  ini mengindikasikan  bahwa pemberian fraksi  air ekstrak  etanol  daun  sinh  (Piper  betle L.) dalam  dosis  300;  450; dan 600 mg/kgBB secara  oral mampu menurunkan  Jumlah  makanan  dan  berat  badan pada  tikus  Wistar jantan. Perhitungan koefisien  ko r e l asi menunJukkan tidak  ada  hubungan  linear  antara peningkatan dosis  dengan  penll1gkatan  penurunan jumlah makanan dan berat badan  tikus .
Kata  k u nci : Piper be tie L . , Fraksi  Air Ekstrak Etanol Daun  Sirih,  Penurunan Nafsu  Makan  dan Berat Badan Tikus Wlstar Jantan .
The Effect of Water Fraction of Piper Betle L. Leave Ethanol Extra ct in Descreasing Appetite and Body Weight of Male Wistar Rat
The  study of the water fraction of Piper be tie L. leave  ethanol extract activity to  decrease  appetite and body weight in  male Wistar rats have been conducted . In  this study, 25 males Wistar rats (Rattus norvegicus) were divided into 5 groups (negative control group  - K(-); 3  test groups - Fl, F2,  F3, and positive control group - Pi. The  K( - ) was  treated  396 of PGA;  Fl,  F2,  F3 were treated by water fraction of Piper  bette L. leave  ethanol extract of 300,  450, and 600 mg/kgBW dose,  respectively; and P was  treated by ortistat of 10 . 8 mg/kgBW of dose . Treatments were administered orally for 7 consecutive days,  given  once daily,  before analysis . The  left amount of food  and body weight (BW)  were measured and recorded daily . The results  indicated  that F l ,  F2, and  F3 were  capable of lowering  the  appetite  and BW of male Wistar  rats  compared  to K(-).  The mean difference of food  amount decreasing level  was  3.4 g (Fl); 3 . 8 g (F2), and 4.2 g (F3) . The  decreased level of food  amount was  equivalent to  the  decreased  level  that was  performed by P (4 . 2 g). On the other hand,  the BW of Fl; F2, and F3 showed  the mean  difference of weight loss at 14.6 g; 20.8 g; and 26.6 g, respectively. The  difference of weight loss  that was performed by F3 showed similar value to the weight loss performed by ortistat ( P ) , 28.6 g. This study indicated  that  water fraction of Piper betle L. ethanol  extract effective to decrease the amount of food  and body weight of male Wistar rats  of 300,  400,  and  600 mg/kgBW of dose when  given  orally. The  coefficient  correlation analysis indicated no  tinear  relationship  between  increasing dose with decreasing appetite and BW in Wis tar rats.
Keywords: Piper  betle L., Water Fraction of Piper  betle L.  Ethanol  Extract,  Appetite  and  Body  Weight Decreasing of Male Wistar Rats.
' Co rr espo n d i ng  a u thor:  Faculty of Pharmacy,  Widya Manda l a  Catho l ic  University Surabaya, J I. Di n oyo  42-44,
Su r abaya, Indonesia, Phone/fax number: (+62-31)5678478/(+62-31)5610818,  E-mai l : dewffua@gma i l.com
J U R N A L F A RM AS I S AIN S D A N  T ERAPA N I VOLUME 1 I N OMO R 1 I JUNI 2013
- II r

## PENDAHULUAN
Obesitas  merupakan  sebuah  kondisi  yang tidak  menyenangkan  bagi  kesehatan  oleh  karen a memicu  timbulnya  herbagai  penyakit  seperti diabetes  mellitus, batu  empedu,  hernia,  dan  juga varises  (Tan  dan  Rahardja, 2007). Obesitas umumnya diatasi dengan terapi menggunakan obat- obatan yang menghilangkan selera makan (amphetamin,  fenfluramin,  desfenfluramine,  dan sibutramin), menghambat penyerapan lemak (orlistat),  maupun  meningkatkan  pengeluaran energi (efedrin, kafein, dan tiroksin) (Guyton, 1997; Ganong 2003). Akhir-akhir  ini,  telah  banyak digunakan obat tradisional sebagai terapi obesitas.
Beherapa tanaman telah diteliti dan terbukti memiliki  efektivitas  anti-obesitas,  antara  lain:  biji kayu  putih (Melaleuca  leucandendrml L.)  dan daun jati belanda (Guazuma ulmifolia). Daunjati belanda mengandung  senyawa  tanin  yang  diduga  memiliki efek  penurunan  herat  badan  karen a  sifatnya  yang dapat  mengedapkan  mukosa  protein,  dipermukaan usus  halus,  sehingga  makanan  tidak  diserap (Putong, 2007). Kandungan minyak atsiri dari daun sirih (Piper  betle L.)  sudah  dikenal  manfaatnya sebagai  antiseptik  (Triatna,  1998).  Tanaman ini temyata juga dikenal  herkhasiat  pula  sebagai  anti- obesitas.  Daun  sirih  mengandung  zat  samak  yang bersifat  astringen.  Zat  ini  dilaporkan  dapat mengendapkan protein mukus yang melapisi bagian dalam  usus.  Oleh  sebab lapisan ini  sukar ditembus zat maka dapat  menyebabkan teljadinya  hambatan penyerapan  makanan.  Selain  itu,  daun  sirih  juga mengandung  zat  yang  bersifat  pelicin,  sehingga makanan mudah melalui usus  sehingga susah untuk diserap.  Bahan  ini  biasanya  bersifat  lendir  seperti pati,  tragakan,  gum  (dirangkum  dalam  Cermin Dunia Kedokteran, 1996).
Bertitik  tolak  dari  penelitian  yang  telah dilakukan,  maka perIu dibuktikan efek anti-obesitas dapat  dilakukan  oleh fraksi mana dati daun sirih. Dalam penelitian ini, fraksi yang digunakan  adalah fraksi  air,  oleh  sebab  tanin  bersifat  polar  dan senyawa  yang  hersifat  polar  larut  dalam, pelarut organik polar seperti air (Sarker dan Nahar, 2009).

## METODE PENELITIAN

## A/at dan Bahan
Penggiling  tanaman,  kandang  tikus, neraca  digital,  sonde  oral,  perkolator,  air suling, etanol  96%,  n-heksana  pro  analisis  (PT.  Brataco, Surabaya,  Indonesia), etil  asetat pro analisis  (PT.

## - - _ I
Brataco, Surabaya, Indonesia), serbuk Mg, alkohol khlorhidrik,  amil  alkohol,  amoniak, CH Ch,  H CI, Dragendorf,  Mayer,  FeCI 3 , gelatin,  NaOH,  eter, asam  sulfat,  toluen,  serbuk  PGA  (PT.  Brataco, Surabaya, Indonesia), kapsul Xenical (PT. Roche), dan silika gel 60 F 254 (Merck).

## Tahapan Penelitian

## Deterrninasi Tanaman
Tanaman  daun  sirih  dideterminasi  berdasarkan kunci  determinasi di  UPT  Materia  Medika,  Batu- Malang, Jawa Timur.

## Penyarian
Serbuk  daun  sirih  diekstraksi  dengan  cara perkolasi  menggunakan pelarut etanol 95%.  HasH ditampung hingga  warna perkolat yang diperoleh hampir  jernih  kemudian  dipekatkan  dalam evaporator  dan  dilanjutkan  dengan  pemanasan menggunakan waterbath agar  pelarut  yang digunakan  menguap.  Lanltan  ekstrak  tersebut kemudian di fraksinasi dengan pelarut n-heksana, etil  asetat,  dan  air.  Senyawa  non  polar  seperti minyakatsiri,  terpenoid/ steroid,  dan  klorofil tersari  didalam  fraksi  n-heksana.  N-heksana menyebabkan terbentuk dua lapisan yaitu lapisan bawah  (fase  air)  yang  berwama coklat pekat dan lapisan  atas  (fase  n-heksana)  berwarna  hijau, karena kedua pelarut tersebut memiliki berat jenis dan kepolaran yang berbeda.  Berat jenis air lebih besar  dari  pada  n-heksana  sehingga  lapisan  air berada  dibagian  bawah.  Lapisan  n-heksan kemudian ditampung dan lapisan  air difraksinasi lagi  dengan  pelarut  etil  asetat  untuk  menarik senyawa  semi  polar.  Penambahan  etil  asetat menyebabkan  terbentuknya 2 lapisan  yaitu lapisan  atas (fase etil  asetat)  yang berwama hijau muda dan lapisan bawah (fase air) yang berwama coklat. Warn a coklat pada lapisan air dimungkinkan dalam  filtrat  tersebut  terdapat  senyawa  tanin (Robinson, 1995). Fase air yang diperoleh dipekatkan dengan vacuum rotalY evaporator pada suhu 40- 50°C untuk  memisahkan  pelarutnya  yaitu  etil asetat yang terlarut dalam filtrat  dan pelarut air, sehingga  diperoleh  fraksi  berwama  coklat  tua kemudian  dilanjutkan  dengan  skrining  fitokimia yang  bertujuan  untuk  memastikan  bahwa  fraksi tersebut  mengandung  tanin.  Skrining  fitokimia dari fraksi air yang telah dikentalkan menunjukkan positif  adanya  tanin  yang  ditandai  dengan terbentuknya  endapan  putih  setelah  ditetesi gelatin  dan  warna  fraksi  menjadi  biru  hijau  saat diberikan larutan FeCl 3 (Depkes RI,  1990).
Efek Pembe ri a n F raksi E ks t ra l Et a nol  Daun Sirih (pipe r belle L.) pada Pe n u r unan Nafs u Makan dan 8 erat  8adan Tikus W istar J a ntan
1

## -- - __ _
_ _
2 4 5 (A) (8) GAM BA R  1, Hasll  KLT  daun sinh (PIpe r betle L,)  de ngan  tase gerak  n · bu t an ol: a sam  asetal : air (4:1:5). Kele r a n g an : A . UV 25 4  nm ; B.  UV  366  nm;  1  Fraksi eli I asetat; 2 . Fraks i air eks tr ak et anol daun  sirih; 3.  Fraksi n·heksana  eks trak  et an o l daun s ir i h ; 4 . Ekstrak  etanol daun  slntl. tlarga; 5 Tan in  asam galal.
He wan  U j i H e n ' an co b a yang digunakan 25 ekor tik u s W i s t a r ja nt an d engan berat 200-250 gl'a m  lIs i a  2-3 b ul a n yan g dib ag i dala m 5 k e l o mpok seca r a acal< dil e t a kk an d a l am  kandang kecil  yang be ri s i 5  e k o r t i k u s , Se b e lum pen e lilian.  likus  diadap tas ik a n s e l a m a 2 m in gg u  d a n dit im ba n g be rat  b a da nn ), a, S e t e l a h a d aptas i ,  t i ap  hari  mu l a i  h a ri  p e rt a m a s amp a i  h a ri  k e-7  t i a p ke l ompo k d i be r i  pe rl a ku a n s eba g a i b e riku t  (se k a li se h a r i ) : s u spens i PGA  3% (k e l om pa k K o n tl'Ol-K (- )); O rli s t a t d os i s 10,8 m g / k g BB  ( ke l o m pak k ont r ol  pasit i f -P ) ; d an  k e l o m pak u j i , fr a k s i a il' e k st r a k etano l da un s irih  do s i s  3 00 Ill g / k gBB  da l a m s u s p ens i PGA  3% (ke l o m pa k F1) , f r ak s i a il' ekst ra k e t ano l da u n  s iri h dos i s 4 5 0 m g/ k g BB  da l am s u s p e n s i PGA  3% ( ke l o mpak F 2) , f r ak s i a il' e k s t r a k e tan o l cl a u n s ir ih dos i s 60 0 Illg /kgB B da l am s u spe n si PGA  3% (ke l o ill pa k F3) , Dat a ya n g dip e r o l e h kem udi an  d ihitlln g de n g an Ill e n g g unakan  uji  h O lll ogen i tas, uji s t at i s ti k m lOv a olle  way ran ca n ga n  r a mb a n g lu gas dan  HS D 5 % ll n tllk l11 e n ge t ah ui  l eta k pe r bedaa n  a nt a r pa s an g an,
HASIL DAN PEM B AHASAN
P e n g uji an fi to k illlia d il a k ukan p a d a  f rak s i ail'  d a r i  ek s t r ak e t a n o l  lI n tuk  m e m a s tikan k e b e r a d aa n ta n i n ci e n g an  l11 e n a l11b a ltka n  r e ag e n F eC I J 1 % dan ge l at in , P e rub a han wa rn a t e ljadi s e t e l a h  p e n amb a h an  F eC I " 1%  seda n g ka n saa t d i ta m b a hkan ge l at in te l jadi endapan p u t i h, H as il - h a s il t e r seb u t ses u ai  de n ga n kara k ter t a n i n  da l a m p u s ta k a  ( H a r bo n e. 1 987), Pada ha s il  lIj i K L T (GambaI' 1 ), e k strak etano l (Rf 0,62) d a n f ra k s i ail' Pi pe r be tl e L. (Rr 0 , 61) m enamp il k an n oda
de n gan nil a i Rf y an g  d e ka t  n o d a p e m b a n d in g n ya y aitu  a s am ga l a t d e n g an Rf 0 , 62 , Pa d a  p r oses K LT t e rb e ntuk tailing ya n g didu g a d i se babk a n kar e na 5 p e rbandin g an  p e larl1t p e n ge mban g  ya n g kurang ses llai d e ngan kandun g an  tanin m e ngingat 4 p e rb e daan  j e ni s t a n a man ya n g di g lln a kan dib a n d in g k a n t e rh a d a p pu st a ka , Pada  pene l itia n  ini , d i g lln aka n O rli s tat s e b ag ai ko ntrol pa s it if d e n ga n t lljll an u n tuk m e nw a lid a s i m e t ode  yang di g lln a k a n s e lt a m e mb a n d in g kan e f e k d ar i f r ak s i ai r P i p e r be tl e L , t e rh adap  O rli s tat se c a ra s t a ti s tik  d e n g an  d e r aja t k e p e r cayaa n yang  t e r u k u r  d e n g a n t e pa t. Ko n t r o l n ega ti f p ada p e n e liti an i ni  d i gll n aka n l a rll ta n  P CA 3 % untuk m e m ba ndin gka n e f e k f r a k s i uji d e n g an e f e k ya n g d i ha s il kan  o l e h p e la r u t  fr a k s i  uji se hin gga d apat dih as il ka n p e r ban d in ga n  t e rukur ya n g m e mil iki v al i d it a s b a il <.
Data  p e n url1 n a n  n af s u  m a k a n ( Tabel 1 da n G ambaI' 2 ) dan  be r at  badan  t i k u s W i s ta r ja n ta n (T ab e l 2 dan Gambal ' 3 )  d i a n a li s i s d e n ga n a n a v a r a n ca n gan r a m ba n g lu g a s d e n g an pr og r a m SPSS , H a s il pe rh it un g an u j i h o m oge nita s v arian  b a i k pad a d ata  p e n ul'tln an n a f s lI  m a kan mauplln  d a ta p e nurunan  b e r a t  bad a n  b e r s ifat h o m oge n  d e n ga n  m e m a kn a i  nilai s i g nifik a n s i  di a t as 0 , 05 se ba g ai  h as il  p e rhitun ga n s t a ti s tik ,
TABEL 1 . R e rata  Juml a h M akanan Tiku 5 Wi s t a r Jantan
Han Rcrata Jum l ah M akan a n 191 ~ a d a K e lom~ k:
kc, KI- i Fl F 2 F3 P
° 10 , 2.0 , 83 10 , 6.1 , 14 10 , 8.0 ,83 10 , 8.0 ,83 10 , 8.0 , 83 I 10 , 4.1 , 14 10,6.1 , 14 10 , 6.0 , 83 10 , 8.0 , 83 10,8.0,83 2 10 , 0.0,70 10, 4 .1 , 14 10 , 4.0,5 4 9,8.0 , 54 10,2.1 , 09 3 10 , 4 .0,89 9, 4 . 1 , 30 9, 4 .0,83 9,6.0 , 83 9, 6 . 0 , 54 4 10 , 4 .0,54 9 , 0.0,70 9,2.0,83 8,6.0,83 8 , 4 .0, 54 5 1 0 , 6.0,54 8 , 4 .0 , 5 4 8,6.0 , 83 8,0.0,54 8 ,0.0,70 6 1 1 , 6.0 , 54 7 , 5.0 , 5 4 7 , 6.0,5 4 7,0.0,54 7,0.0,70 7 1 1 , 8.0 , 83 7,2.0 , 4 4 7 , 0.0.10 6,6.0.70 6,6.0 , 89 Ket e rangalJ  : K(-) : PGA  3 %; F1 : F r a k s i 300 m g / k gB B ; F2 : Fraksi 450 mg / k gBB ; F3 : F raksi  60 0 mg /k gBB : P : Orlistat  1 0 , 8 mg / k gBB ,
P a d a Gamb a I' 2 d a p at dilih a t p e nurunan juml a h makanan tiku s  da d  h ar i  k e h a ri s e l a ma 7 hari s e dan g kan  pa da Tabc\ 1 ditampilkan p e nllf'tm a n jllml a h  makan a n  tiku s pada hari k e tlljllh , Dari  data  p e nlll'lInan  jllmlah  makanan, khll S ll S hal'i  k e - 4 ,  5 , 6 , da n 7  d ilakukankan uji H S D 5%  de n g an  h as il ya n g m e nunjuk ka n  bah IV a nil a i s e li s ih r a t a- r ata l e bih b es a r da r i nilai  H S D 5%  pada ti ap k e l o m pok  p e rla kll ka n, Ha l ini m e nl1njuk ka n ba h \l ' a  data p e nllrlln a n  juml a h m a k a n a n pada h a ri  k e -4,5 , 6 , d a n 7 b e rb e da s i g nifik a n (a > 0,05) a n ta r k e l o m pak p e rl a kll a n ,
38
•
,

## r _______ _______
13 12 11 c 1 0 • c c 9 • • 8 -e-K( - ) ~ E • 7 :E-: 6 --- " "" . - ~tc~ 5 - - <2 E - ,3 4 - . 3 - - ' 3 · , ~ ~ 2 ~i=
1
-+- p
a: 0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 H a ri ke-
GAM BA R  2.  Rerata  penurunan jumlah  makanan  T i kus Wistar jantan selama 7 hari.
~ r----------------------
290 ~~
i 3 280 ~ • 270
~ C 260 'ii ~
1ii  :- 250 ~ • . - 240 ~ ~ 230 • , ~ ~
~ 220 210 200 0 4 , 6 7 8 H ut k ...
GAM BAR 3. Re r ata penurunan  berat badan Tikus Wistar jan tan se l ama 7 hari .
TABEL 2 . R e r a ta  B e r a t  B a d an T ik u s W i sta r Ja n tan
H a n Re r ata B e r at B adan Ti kus Pu tih {912 a da  Kelom2ok: k e - K (-) F1 F 2 F 3 P 0 267 , 4.9,11 2 65 , 8.11,77 283 , 8.7 , 60  262 , 4.5 , 50  263 , 6.6 , 06 1 269 , 4.8,79  267 , 6.11 , 9  266 , 0.7 , 44 264 , 6.5 , 12  265 , 4. 6 , 10 2 271 , 6.9 , 01  265 , 4.11 ,2 1  264,4.7 , 89 263 , 0.4 , 84  264 , 2&57 3 274 , 2.8 , 61 262 , 8.11 , 81  260,2.7 , 91 260 , 0.5,77 259 , 2.7 , 10 4 278 , 0.8 , 86  2592.11 , 47 256 , 2.8 , 28 254,4.7 , 66  254 , 4.12 , 89 5 280,6.8,70 256 , 8.11 , 81  252,0.8 , 63 248,4. 8 , 14  248,4.11 , 92 6 283,8.8 , 16  254 , 0.11 , 35 247,6.8,73 2 41 , 8.8 , 16 241,4. 1 0,94 7 287 , 2.7 , 60  280,4.10 , 99 243.8 , 57 235 , 8.7 , 25 235 , 0.8,42
K e t era n gan  : K( -) : PGA  3% ; F1 : Fraksi 300 mg J kgBB ; F2 : Fraksi 450 mg / kgBB ; F3 : Fraksi  600 mg / kgBB ; P : Or listat 10 ,8 m g / kgBB .
Dar i  h asil  di atas dapat  d i kata k an ba l ma f r aks i air ekstrak etano l Pipe)' betle L. l11el11b e rikan e f ek l11 e nur u nkan  j Ul11l a h makanan  pada  tik u s W i s t a r j a n ta n ,  Pe nllrun a n j uml a h  l11 aka n a n pada

## DAFTAR PUSTA K A
Dcpartemc n Kcscll:ltun  Rcpublik  Indon cs ia, 1 990, Matc l · i .. Mc dik a Ind o n es i a , jilid  I V, ,)akartil , 9 :l-9B.
H arbol"llc , JB , 1 987, Mc t ode F i tok imi a  PCll u nt u n C.11·a Mo d e l 'l Mc n ga n a li sis  Tumb llh an , Te r bitan 2, pcncljcmah K.  Padmaw i nata, Penerhit ITB , Bandung, 4-15 . 69-102.
Putong 0 '1' , 2007, P cngnru h Peku'ut I ~ kstraksi Dnun JaLi 13elanda ( G l/UZl/IIIC1 lIill1(ro/ia Lam!;.) T C l"h .)( l np  I'cnurUIIClTl Nu fsu Mnkl.ln  dan Bcrnt 1 3tl dlln  Tikus  PUlih  Jantan  d c ngan U ji LcpLin , Sk d ps i JunlS .. 111 Far'mas i , Widya il. landulu Surabayu.
tikll S Wi st arjantan m e nimbulkan e f e k menul"llnnya berat badan (Tabe12 dan Gambar 3)·
Pada Tabel 2 disaj i kan  data  pe nurll nan berat badan tiklls  w i s tar jantan pada hari  ketujuh sedangkan  pada Gambar 3 di saj ikan  penu r unan berat badan dar i hari ke hari selama tuju h h ari .
Pe n urunan  jll m la h makanan  terl ih a t m e miliki  k ore la s i d e n gan penurunan b e rat  badan . Dimana  p e nurunan  tersebut  teljadi mu l ai  pada hari ke-4, 5 , 6, dan 7 - Penurunan jum l ah  maka n a n dan berat  badan  pada  tikus  Wi s tar jantan d i d ll ga di sebabka n o l e h tanin  dalam  dalln s ir i h bekelja dengan mengendapkan  protein  mukus  pelap i s bagian  da l am  u s u s _ Lapisan  tanin ini me n jadi b(ll'l'ier ya ng s ukar dite m bu s o l eh ko m pone n dalam makanan se hin gga meng h a m bat penyerapan kompon e n  makanan  tersebut  (Putong,  2007) - J enis tanin  yang  terkandung dala m fraksi memeriukan  p e n e litian  l e bih  lanjut , apakah m emang tanin  t e l' se but  me l' upaka n asam ga l at sesuai  d e ngan  p e mbanding yang digunakan dala m penelitian  ini . Selain  itu  diduga  pula da l am fra k s i tel'sebut terkandung se n y a",a bersifat pelic i n yang meng h ala n g i p e ri ekatan makanan  pada  m u kosa usu s , Hal  ini  juga dapat m enye babkan komponen mak ana n  t e rhambat  p e nyerapannya oleh ka r ena tidak dapat  menempel  dengan  baik  pada mukosa u sus  (Ce r min Dunia  Kedokteran , 1996),  Se n yawa p e l icin  tersebut  periu dikarakt e risasi  Je lll snya untuk dapat dikembangkan l e b i h l anjllt.

## KESIMPULAN
Ha s il penelitian mengindikasikan  ba h wa pemb e rian frak s i air e k s trak etano l  dalln s i ri h (Piper  betle  L,J  dalal11  dosis 300, 450, dan 600 m g/ kgBB seca ra o ra l efe ktif  untuk  menu l'l 1l1ka n jum l ah makanan  dan  b e rat badan pada  tikus Wistar jantan, Se lta dilaporkan pu la bahwa t i dak terdapat  hubungan lin eal' antara  peningkatan dosis  d e n gan peningkatan  p e nurunan jum l ah m akanan dan berat badan tikus Wista r ja n ta n_
Robin so n  T , 1995, Kandungan  O'1,;an i k TlImh ul w n T i ngg i , cdis i 6, pcn c lj cm ah  K. P.ldmawi null.l , P c n e l ·b it [']' 13, Bandung, 191-193 , 20B.
S urkCI" dU ll ;" l ahu1' , 2009, Kimia unluk Mahas i swa Pm ' mllsi , P u s laka Pc bjnr , Y ogyak art a, 512-5 1 9 .
T'll1 liT dan Rahardjn K , :l007 , Ohat-obat Pcnting : Khas i at , Pcnggllllaan  dan Efck-cfck Samp in g n ya , El ex  I'-. I c dia Komputindo, .hlbrtn, 484 - 50:.!,75 0-752.