## PENGARUH STRATEGI PEMASARAN TERHADAP KINERJA PEMASARAN PRODUK OLAHAN KOPI

## THE INFLUENCE OF MARKETING STRATEGIES ON THE MARKETING PERFORMANCE OF PROCESSED COFFEE PRODUCTS
Shalsabillah Nur Fitria 1 , Sri Widayanti 1* , Dona Wahyuning Laily 1
1 Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur Jl. Rungkut Madya No.1, Gn. Anyar, Kec. Gn. Anyar, Kota SBY, Jawa Timur 60294, Indonesia *Corresponding author’s e-mail: acafitria42@gmail.com ; sriwisayanti@upnjatim.ac.id ;
Submitted: 30/06/2022           Revised: 19/07/2022           Accepted: 31/07/2022

## ABSTRACT
Fore Coffee is a contemporary coffee shop offering a wide variety of high-quality coffee drinks. As coffee shops  in  Indonesia  mushroomed  during  the  COVID-19  pandemic,  Fore  Coffee  carried  out  various marketing strategies so that sales could survive in an increasingly competitive market. This research aims to  describe the 7P marketing components that Fore Coffee has carried out, analyze the effect  of  the 7P marketing  strategy  that  Fore  Coffee  has  carried  out  on  marketing  performance,  and  explain  the implications of the research results for company development. The method in this study uses descriptive analysis  and  a  PLS  analysis  tool  named  WarpPLS  6.0  with  100  respondents  who  are  Fore  Coffee consumers at Tunjungan Plaza Mall Surabaya. The results showed that the components of the 7P strategy carried  out  by  Fore  Coffee  were  considered  quite  good  by  most  consumers.  In  testing  the  marketing strategy on the marketing performance of Fore Coffee, it was found that all components of the marketing strategy in this study had a significant effect on the acceptance of all research hypotheses. Based on the implications  of  the  research  results,  theoretically  justify  and  strengthen  several  theories  and  previous research .
Keywords: fore coffee, marketing strategy, marketing performance

## ABSTRAK
Fore Coffee merupakan salah satu kedai kopi kekinian yang menawarkan berbagai variasi minuman kopi dengan kualitas tinggi. Seiring berjamurnya kedai kopi di Indonesia pada masa pandemi COVID-19, Fore Coffee  menjalankan  berbagai  strategi  pemasaran  agar  penjualan  dapat  bertahan  dalam  persaingan  pasar yang  semakin  kompetitif.  Tujuan  dilakukannya  penelitian  ini  guna  mendeskripsikan  komponen pemasaran 7P yang telah dijalankan oleh Fore Coffee, menganalisa pengaruh strategi pemasaran 7P yang telah dilakukan oleh Fore Coffee terhadap kinerja pemasaran, serta menjelaskan implikasi hasil penelitian untuk  pengembangan perusahaan.  Metode dalam penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan alat analisis  PLS  Bernama  WarpPLS  6.0  dengan  100  responden  yang  merupakan  konsumen  Fore  Coffee  di Mall  Tunjungan  Plaza  Surabaya.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  komponen  strategi  7P  yang dilakukan  oleh  Fore  Coffee  dinilai  cukup  baik  oleh  mayoritas  konsumen  dan  dalam  pengujian  strategi pemasaran  terhadap  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  diperoleh  bahwa  seluruh  komponen  strategi pemasaran  dalam  penelitian  ini  berpengaruh  signifikan  dengan  diterimanya  semua  hipotesis  penelitian. Berdasarkan implikasi  dari  hasil penelitian secara teoritis membenarkan dan memperkuat  beberapa teori dan penelitian terdahulu.
Kata kunci : fore coffee, strategi pemasaran, kinerja pemasaran Copyright © 2022 by Author(s) This  work  is  licensed  under  a  Creative  Commons  Attribution-ShareAlike  4.0  International License.  All  writings  published  in  this  journal  are  personal  views  of  the  authors  and  do  not represent the views of this journal and the author's affiliated institutions.
How to Cite : Fitria, S.N., Widayanti, S., Laily, Dona W. (2022). Pengaruh Strategi Pemasaran Terhadap Kinerja Pemasaran Produk Olahan Kopi. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian (J-SEP) , 15(2): 171-190.
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian (J-SEP) Vol. 15 No. 2 Juli 2022: 171-190 https://jurnal.unej.ac.id/index.php/JSEP ISSN: 1978-5437 (Print), 2356-2382 (Online) Published by the University of Jember, Indonesia DOI: 10.19184/jsep.v15i2.32120
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian
(Journal of Social and Agricultural Economics)
( J - S E P )

## PENDAHULUAN
COVID-19  telah melanda lebih  dari  100 negara  di  dunia mulai awal  bulan  Januari hingga  bulan  Maret  2020,  dengan  penyebaran  yang  sangat  cepat  membuat  Direktur Jenderal  Organisasi  Kesehatan  (WHO)  Tedrus  Ghebreyesus  menetapkan  epidemi COVID-19 sebagai pandemi global (Elvina, 2020). Indonesia sebagai salah satu negara yang terdampak pandemi COVID-19 ini dengan segera memberlakukan Pemberlakuan Pembatasan  Kegiatan  Masyarakat  atau  biasa  disebut  dengan  PPKM.  Ketentuan pemerintah  tersebut  berdampak  pada  aktivitas  sehari-hari  masyarakat  Indonesia termasuk bekerja, beribadah, hingga belanja kebutuhan pokok rumah tangga.
Dampak  pandemi  COVID-19  dan  pemberlakuan  pemerintah  menyebabkan penurunan  ekonomi  masyarakat  hingga  pendapatan  negara.  Sehingga  pelaku  usaha dituntut  untuk  memiliki  kepekaan  terhadap  perkembangan  bisnis  online  yang  semakin pesat,  terutama  pada  bisnis  kopi.  Kopi menjadi  salah  satu  hasil  komoditas  perkebunan terbesar  di  Indonesia  dan  memiliki  fungsi  penting  sebagai  sumber  devisa  negara. Menurut  data International  Coffee  Organization (ICO)  yang  dikutip  dalam  (As’ad  & Mulyo  Aji,  2020),  pada  periode  tahun  2014-2018,  pertumbuhan  komoditas  kopi Indonesia  meningkat  hingga  9%.  Sedangkan  menurut  data  Kementrian  Pertanian Indonesia,  terjadi  peningkatan  konsumsi  kopi  mulai  tahun  2017  dan  pada  tahun  2021 konsumsi  kopi  menyentuh  angka  14%  dengan  kebutuhan  kopi  mencapai  250.000  ton. Dari  data  tersebut  memperkuat  penelitian  bahwa  pandemi  COVID-19  dan  PPKM berpengaruh pada tingkat konsumsi kopi masyarakat Indonesia.
Sebelum  terjadinya  pandemi  COVID-19,  mayoritas  masyarakat  Indonesia cenderung  mengunjungi  kedai  kopi  atau coffee  shop favorit  mereka  untuk  bertemu teman,  rapat  kerja,  atau  hanya  untuk  istirahat  di  waktu luang  mereka  sehingga  minum kopi telah menjadi gaya hidup bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Petumbuhan konsumsi kopi di Indonesia menjadi peluang bisnis di masa pandemi COVID-19, selain karena pengolahan variasi kopi yang mudah, peluang bisnis kopi juga memiliki pangsa pasar  yang  besar.  Dengan  menjamurnya  bisnis  kopi,  pelaku  usaha  kopi  diharuskan untuk selalu berinovasi dan mengelola bisnis dengan baik agar dapat mempertahankan penjualan produk mereka di tengah pandemi COVID-19.
Coffee  shop modern  menjadi  usaha  yang  menjanjikan  terlebih  dengan  banyaknya kalangan yang ingin meningkatkan status sosial mereka dengan meminum kopi di coffee shop ternama. Fore Coffee adalah salah satu coffee shop di Indonesia yang menjual jenis kopi berkualitas tinggi dengan menu olahan kopi yang bervariasi. Fore Coffee memiliki ciri  khas  khusus  pada  tampilan  desain  interior  yang  serba  putih  dengan  dekorasi tanaman dan konstruksi vertical garden, sehingga memberikan kesan konteks futuristik dan  modern.  Pada  bulan  Juni  2020,  fluktuasi  penjualan  Fore  Coffee  di  Surabaya mengalami  penurunan  signifikan.  Namun  demikian,  Fore  Coffee  menerapkan  strategi penjualan  online  menggunakan  aplikasi  untuk  menciptakan  taktik  serta  strategi  yang dapat  bersaing  dan  berusaha  memberikan  pelayanan  yang  maksimal  mengingat persaingan pasar coffee shop yang semakin kompetitif.
Fore  Coffee  ikut  berperan  dalam  menghindari  penyebaran  virus  Corona  dengan meminimalisir interaksi langsung dengan pelanggan, sehingga Fore Coffee mengalihkan strategi  penjualan  mereka  melalui  aplikasi  online  seperti  GrabFood  dan  Fore  Coffee Mobile diikuti dengan promosi melalui media sosial. Dengan demikian, pelanggan Fore Coffee tetap dapat menikmati produk favorit mereka tanpa perlu keluar rumah.
Penelitian  ini  akan menjadi  replikasi  dari  penelitian  sebelumnya  oleh  Suciati  et al. (2020)  yang  menghasilkan  bukti  bahwa  terdapat  pengaruh  signifikan  kapabilitas
pemasaran terhadap kinerja pemasaran di 37 kedai kopi yang berada di Kota Sukabumi. Perbedaan  penelitian  ini  terbatas  pada  strategi  pemasaran  yang  dilakukan  oleh  Fore Coffee  sebagai  subyek  penelitian  mengenai  sejauh  mana  pengaruh  strategi pemasaran terhadap  kinerja  pemasaran  produk  olahan  kopi  di  Fore  Coffee  Surabaya,  sedangkan pada  penelitian  sebelumnya  menggunakan  kapabilitas  pemasaran  yang  memiliki  arti lebih luas dari strategi pemasaran. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mendeskripsikan komponen  pemasaran  7P  yang  telah  dijalankan  oleh  Fore  Coffee,  menganalisis pengaruh strategi pemasaran 7P yang telah dilakukan oleh Fore Coffee terhadap kinerja pemasaran,  dan  menjelaskan  implikasi  hasil  penelitian  untuk  pengembangan perusahaan.

## METODE PENELITIAN
Lokasi  penelitian  ini  menggunakan  teknik  purposive  atau  teknik  penentuan  lokasi penelitian  yang  sesuai  dengan  tujuan  penelitian.  Salah  satu  cabang  Fore  Coffee  yang dipilih peneliti berada di dalam Mall Tunjungan Plaza Surabaya, dengan  pertimbangan lokasi yang strategis. Populasi dalam penelitian ini adalah  konsumen dan pegawai Fore Coffee.  Metode  penelitian  ini  menggunakan purposive  sampling dengan  jumlah  100 sampel.  Jumlah  sampel  tersebut  merupakan  jumlah  minimal  yang  dapat  dianalisis menggunakan alat analisis PLS.
Responden  konsumen  penelitian  ini  ditentukan  dengan  beberapa  kriteria  tertentu, yaitu konsumen Fore Coffee dengan minimal pembelian satu kali dalam satu tahun dan pembelian  terakhir  minimal  tidak  lebih  dari  6  bulan  terhitung  dari  bulan  Maret  2022. Sedangkan responden pegawai Fore Coffee yang dipilih adalah pegawai yang memiliki informasi akurat mengenai sistem pemasaran Fore Coffee. Teknik analisis penelitian ini menggunakan pengolah data SEM-PLS yang bernama WarpPLS 6.0.
Variabel  independen  dalam  penelitian  ini  yaitu  produk  (X1),  harga  (X2),  tempat (X3), promosi (X4), orang (X5), proses (X6), dan bukti fisik (X7), sedangkan variabel dependen  penelitian  ini  yaitu  kinerja  pemasaran  (Y)  yang  terbagi  menjadi  3  variabel kecil  yaitu customer  mindset (Y1), expression  of  customer  preference (Y2),  dan customer behavior (Y3).
Metode  dalam  penelitian  ini  memiliki  beberapa  tahap  pengujian  diurutkan berdasarkan  tujuan  penelitian.  Pengujian  diawali  dengan  menggunakan  analisis deskriptif, kemudian analisis SEM-PLS menggunakan program WarpPLS 6.0 dengan 5 proses yaitu konseptualisasi model, menentukan algoritma metode analisis, menentukan metode resampling ,  menggambar  diagram  jalur,  dan  evaluasi  model. Diagram  jalur SEM-PLS penelitian ini dapat dilihat pada Gambar 1. Penelitian ini juga menggunakan konstruk  reflektif  yang  terdiri  dari  uji convergent  validity , discriminat  validity ,  dan composite  reliability .  Sedangkan  pada proses  evaluasi  model  memiliki  2  tahap  yaitu model  pengukuran  ( Outer  Model) dan  evaluasi  model  struktural  ( Inner  Model ). Pengujian terakhir  menggunakan analisis  deskriptif  untuk  menjelaskan  hasil  penelitian yang  dapat  meningkatkan  pengaruh  strategi  pemasaran  dan  kinerja  pemasaran  di  Fore Coffee Surabaya sesuai dengan hasil yang didapatkan dari pengujian sebelumnya.
Berikut hipotesis dalam penelitian ini:
H1: Produk (X1) berpengaruh terhadap Kinerja Pemasaran (Y) H2: Harga (X2) berpengaruh terhadap Kinerja Pemasaran (Y) H3: Tempat (X3) berpengaruh terhadap Kinerja Pemasaran (Y) H4: Promosi (X4) berpengaruh terhadap Kinerja Pemasaran (Y) H5: SDM/Karyawan (X5) berpengaruh terhadap Kinerja Pemasaran (Y)
H6: Proses (X6) berpengaruh terhadap terhadap Kinerja Pemasaran (Y) H7: Bukti Fisik (X7) berpengaruh terhadap Kinerja Pemasaran (Y)

## Fore Coffee
Harga (X2):
(X2.1) Price Strategy (X2.2) Pricing
(X2.3) Discount
(X2.4) Payment
Terms Tempat (X3): (X3.1) Channels (X3.2) Market Coverage (X3.3) Assortment (X3.4) Location (X3.5) Inventory (X3.6) Transport Promosi (X4): (X4.1) Sales Promotion (X4.2) Advertising
(X4.3) Public Relations (X4.4) Direct
Marketing Strategi Pemasaran di Era Pandemi COVID-19 Bauran Pemasaran 7P (Marketing Mix 7P)
Produk (X1)
(X1.1) Features (X1.2) Quality
(X1.3) Branding
(X1.4) Packaging
(X1.5) Service
Orang (X5): (X5.1) Recruitment
(X5.2) Training (X5.3) Uniforms
(X5.4) Complaints
(X5.5) Interactions
Proses (X6):
(X6.1) Procedures (X6.2) Mechanisms
(X6.3) Flow of Activities Bentuk Fisik (X7): (X7.1) Facilities (X7.2) Design of Livery
(X7.3) Equipment
(X7.4) Furniture (X7.5) Artifacts
Kinerja Pemasaran (Y):
(Y1) Customer Mindset (Polder et al., 2010) (Y2) Expression of Customer Preference
(Sangadji dan Sopiah, 2013) (Y3) Customer Behaviour (Sangadji dan Sopiah, 2013)
Gambar 1. Kerangka Penelitian

## Gambar 2. Diagram Jalur Penelitian Menggunakan SEM-PLS

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Data  untuk  penelitian  ini  dikumpulkan  dengan  menggunakan  instrumen  kuesioner dengan  4  bagian  meliputi screening  questions (2  pertanyaan),  identitas  responden  (10 pertanyaan), bauran pemasaran (31 pertanyaan), dan kinerja pemasaran (3 pertanyaan).

## Tabel 1. Karakteristik Responden
Characteristic Frequency (n = 100) Percentage (%) Domicile of Residence Surabaya 69 69% Outside Surabaya Area 31 31% Gender Male 40 40% Female 60 60% Age < 20 years old 17 17% 20 - 30 83 83% 31 - 40 0 0% > 40 years old 0 0% Education Attainment Senior High School/Equivalent 72 72% Associate Degree 2 2% Bachelor Degree 26 26% Other 0 0% Current Occupation Student/Colleges 5 73% Government employee 4 4% Private-employee 21 21% Entrepreneur 2 2% Other 0 0% Income < Rp 1.000.000 30 30% Rp 1.000.000 – Rp 2.000.000 40 40% Rp 2.100.000 – Rp 3.000.000 8 8% Rp 3.100.000 – Rp 4.000.000 17 17% > Rp 4.000.000 5 5% Purchase Intensity per Month 1 – 2 times 79 79% 3 – 4 times 18 18% 4 – 5 times 2 2% > 5 times 1 1% Frequently Purchased Products Americano (coffee) 5 5% Espresso (coffee) 8 8% Cappuccino (coffee) 3 3% Hazelnut Latte (coffee) 14 14% Mocha (coffee) 1 1% Caramel Praline Macchiato (Coffee) 8 8% Chocolate (non-coffee) 15 15% Matcha Green Tea (non-coffee) 4 4% Aren Latte (coffee) 9 9% Pandan Latte (coffee) 9 9% Strawberry Ice Blended (non-coffee) 3 3% Biscuit Chizu (non-coffee) 4 4% Choco Chizu (non-coffee) 5 5% Creamy Matcha (non-coffee) 2 2% Latte (coffee) 10 10%
Data  dari  kuesioner  penelitian  ini  didapatkan  karakteristik  responden  berdasarkan domisili tempat tinggal sebesar 69% responden merupakan warga Surabaya, sedangkan 31% sisanya merupakan warga luar daerah Surabaya. Berdasarkan jenis kelamin sebesar 60% perempuan dan 40% laki-laki, dengan rentang usia dominan 20 – 30 tahun hingga
83%  dan  usia  di  bawah  20  tahun  sebesar  17%.  Pendidikan  terakhir  responden  paling banyak  merupakan  lulusan  SMA/sederajat  sebanyak  72%,  lulusan  sarjana/sederajat 26%,  dan  lulusan  diploma  2%.  Pekerjaan  responden  paling  banyak  merupakan  pelajar atau  mahasiswa  sebanyak  73%,  pegawai  swasta  21%,  pegawai  negeri  4%,  dan wiraswasta  2%.  Berdasarkan  pendapatan  paling  banyak  merupakan  responden  dengan penghasilan  antara  1  juta  hingga  2  juta  sebanyak  40%,  pendapatan  di  bawah  1  juta sebanyak  30%,  pendapatan  antara  3,1  juta  hingga  4  juta  sebanyak  17%,  pendapatan antara 2,1 juta hingga 3 juta sebanyak 8%, dan responden dengan penghasilan lebih dari 4  juta  sebanyak  5%.  Intensitas  pembelian  responden  dalam  satu  bulan  paling  banyak hanya 1 – 2 kali dengan persentase 79%, 3 – 4 kali dalam satu bulan sebanyak 18%, 4 – 5  kali  dalam  satu  bulan  hanya  2%,  dan  yang  melakukan  pembelian  lebih  dari  5  kali dalam  satu  bulan  hanya  1%.  Karakteristik  responden  berdasarkan  produk  yang  paling sering  dibeli  oleh  responden  terdapat  3  produk  unggul,  yaitu chocolate ( non-coffee ) sebanyak  15%, hazelnut  latte ( coffee )  sebanyak  14%,  dan latte ( coffee )  sebanyak 10% dari jumlah total responden. Sedangkan produk lainnya menyentuh angka di bawah 10% dari jumlah total responden.

## Komponen Strategi Pemasaran 7P yang dijalankan oleh Fore Coffee
1. Produk
Berdasarkan konsep bauran pemasaran 7P oleh Borden (1964), konsep produk yang diterapkan  Fore  Coffee  mencakup  bahan  baku  yang  digunakan  dalam  pembuatan produk,  kualitas  produk,  merek,  kemasan,  hingga  jenis-jenis  yang  ditawarkan  kepada konsumen telah dilakukan dengan baik. Fore Coffee selalu menjaga kualitas produknya dengan menggunakan bahan baku biji kopi pilihan dan dalam mengembangkan produk dengan  menciptakan  variasi  produk-produk  baru  yang  berkualitas.  Dalam mempertahankan kualitas mutu produk, Fore Coffee telah menggunakan kemasan yang baik, mempertahankan cita rasa menu kopi dan selalu konsisten berinovasi. Bahan baku Fore  Coffee  selalu  disimpan  dalam  tempat  yang  bersih  dan  tertutup  rapat  agar  tidak terjadi  kerusakan  yang  dapat  diakibatkan  oleh  mikroba  yang  dapat  merusak  kualitas bahan baku. Fore Coffee menawarkan 3 ukuran kemasan dengan desain khusus, namun saat ini Fore Coffee masih menggunakan kemasan plastik atau cup.
2. Harga
Berdasarkan  dalam  penelitian  Singh  (2012)  bahwa  harga  produk  yang  ditawarkan tergantung  pada  beberapa  hal  seperti  kemampuan  daya  beli  konsumen,  kualitas  bahan yang  digunakan,  dan  atau  adanya  promo  yang  disesuaikan  dengan  hari  libur  nasional. Meski  harga  dapat  berubah  karena  beberapa  faktor  tersebut,  penetapan  harga  harus selalu  dinamis.  Fore  Coffee  telah  menyesuaikan  harga  dengan  kualitas  produk  dan keterjangkauan  konsumen.  Harga  yang  diberikan  kompetitif  dengan  tidak  terpengaruh terhadap harga kompetitor dan harga yang ditetapkan Fore Coffee satu produk berkisar Rp  17.000  hingga  Rp  40.000  sesuai  dengan  kualitas  yang  diberikan  dan  kemampuan daya beli konsumen. Fore Coffee sering kali memberikan diskon atau promo di waktu- waktu tertentu, salah satunya saat soft opening toko, semua produk Fore Coffee diskon 20%  apabila  membeli  secara offline atau  langsung  ke  lokasi  toko.  Sedangkan  apabila konsumen membeli melalui aplikasi Fore Coffee, konsumen akan mendapatkan diskon 10% hingga 30% yang tentunya akan menguntungkan bagi konsumen.
3. Tempat/lokasi
Merujuk  pada  kutipan  dalam  Khan  (2014)  bahwa  tempat  atau  lokasi  berdirinya bisnis mengacu pada kemudahan akses dan ketersediaan produk kepada pelanggan yang
dituju.  Tempat  atau  lokasi  akan  menentukan  kemudahan  distribusi  bahan,  jumlah pelanggan potensial, dan bagaimana produk ditampilkan sehingga dapat menarik minat pelanggan.  Lokasi  yang  dipilih  oleh  Fore  Coffee  sebagai  cabang  di  daerah  Surabaya yang  strategis  yaitu  di  dalam  Mall  Tunjungan  Plaza  Surabaya.  Selain  karena  mall tersebut  berada  di tengah  kota  Surabaya, lokasi  tersebut  sangat  ramai  pengunjung  dari berbagai kalangan usia terutama remaja. Dalam mall Tunjungan Plaza ini, Fore Coffee membuka  2  toko  dengan  luas  toko  dan  suasana  yang  berbeda.  Lokasi  pertama  berada tepat  di  tengah  mall  Tunjungan  Plaza  3,  suasana  toko  bernuansa  indoor  dan  dengan desain toko yang terlihat nyaman dapat menjadi pusat perhatian pengunjung. Sedangkan lokasi  kedua  berada  di  Tunjungan  Plaza  6  dengan  lokasi  lebih  luas  dan  terdapat  dua ruang yaitu indoor dan outdoor. Pilihan lokasi tersebut dapat meningkatkan keunggulan Fore Coffee dengan memfasilitasi konsumen yang ingin minum kopi sambil mengamati pemandangan perkotaan.
4. Promosi
Promosi  membantu  pengusaha  untuk  mewakili  produk  kepada  konsumen  dengan cara  yang  efektif  dan  mendorong  pelanggan  untuk  membeli  sehingga  promosi  dapat menentukan posisi produk di pasar sasaran (Singh, 2012). Salah satu kegiatan promosi yang  telah  dilakukan  oleh  Fore  Coffee  yaitu  menggunakan  periklanan  melalui  media sosial Instagram dan aplikasi Fore Coffee. Fore Coffee juga melakukan promosi secara tradisional  melalui  iklan  televisi,  radio,  majalah  dan  koran.  Pemasaran  langsung  yang dilakukan Fore Coffee yaitu ketika konsumen datang melakukan pemesanan pada bulan tertentu akan diberikan diskon  atau potongan harga secara langsung atau menyebarkan informasi  promo  melalui  media  sosial  Instagram  yang  dimiliki  Fore  Coffee.  Saat  ini media  sosial  Fore  Coffee  telah  memiliki sebanyak  120  ribu  pengikut  dan  Fore  Coffee memanfaatkan media sosial tersebut untuk memangkas biaya pemasaran produknya.
5. SDM/karyawan (Orang)
Dalam penelitian ini, karyawan Fore Coffee telah berperan aktif dalam memberikan pelayanan  kepada  konsumen  selama  melakukan  pembelian.  SDM/Karyawan  dapat berpengaruh  positif  terhadap  minat  beli  konsumen  apabila  berperan  aktif  dalam memberikan  pelayanan  yang  baik.  Karyawan  yang  dimiliki  Fore  Coffee  menjadi  salah satu faktor penentu keberhasilan kegiatan pemasaran, apabila karyawan berperilaku baik selama  bekerja  maka  konsumen  akan  puas  terhadap  pelayanan  yang  diberikan.  Fore Coffee  memiliki  budaya  karyawan  atau  ciri  khas  ketika  terdapat  konsumen  memesan produk,  ciri  khas  tersebut  dapat  berpengaruh  terhadap  daya  ingat  konsumen  dan  akan mudah  diingat  sebagai  keunikan  Fore  Coffee.  Seperti  yang  dijelaskan  dalam  Khan (2014),  karyawan  merupakan  kunci  keberhasilan  kinerja  pemasaran,  karena  interaksi dapat  mempengaruhi  persepsi  pelanggan  dan  pencapaian  orientasi  pelanggan  tidak mungkin tercapai jika tidak ada kerja sama yang datang dari karyawan.
6. Proses
Dikutip dalam Khan (2014), proses dalam sebuah bisnis melibatkan kecepatan serta keterampilan  penyedia  layanan  yang  dapat  membentuk  dasar  kepuasan  konsumen dengan  pembelian.  Sistem  yang  diberlakukan  oleh  Fore  Coffee  dalam memesan menu yaitu  menggunakan  sistem  memanggil  nama  konsumen  yang  telah  memesan  produk kemudian  konsumen  dapat  mengambil  produk  yang  telah  dipesannya.  Sistem  tersebut memudahkan konsumen agar tidak antri ataupun berdiri menunggu lama sampai produk disajikan,  sehingga  setelah  konsumen  memesan  produk  dan  melakukan  pembayaran, konsumen dapat duduk terlebih dahulu hingga namanya dipanggil oleh karyawan Fore Coffee. Namun, sistem ini mendapat beberapa kritik dari konsumen yang merasa kurang
puas  karena  harus  bangkit  dari  tempat  duduknya  dan  mengambil  sendiri  produk pesanannya  di  kasir,  karena  beberapa  konsumen  berharap  bahwa  pesanan  mereka diantarkan  oleh  karyawan  Fore  Coffee  ke  meja  konsumen.  Dalam  pelayanan  proses transaksi,  Fore  Coffee  menyediakan  beberapa  pilihan  pembayaran  yaitu tunai  dan non tunai.  Di  tengah  pandemi  COVID-19,  Fore  Coffee  menerapkan  menjaga  protokol kesehatan agar konsumen dapat merasa aman ketika berkunjung ke kedai tersebut. 7. Bukti fisik
Mengacu  pada  Khan  (2014),  bukti  fisik  terdapat  indikator  bangunan,  tata  letak, perabotan,  dll.  Bukti  fisik memiliki  peran  penting  dalam  penilaian  pelanggan  terhadap kualitas  dan  tingkat  layanan  yang  dapat  mereka  harapkan.  Kedai  Fore  Coffee  yang berada  di  Mall  Tunjungan  Plaza  selalu  dalam  lingkungan  yang  bersih  sehingga mencerminkan  tempat  yang  nyaman  bagi  konsumen.  Kenyamanan  konsumen  dapat berpengaruh  terhadap  daya  beli  konsumen  membeli  produk  Fore  Coffee.  Fasilitas  lain yang  diberikan  Fore  Coffee  yaitu  akses  Wi-Fi  dan stop  contact untuk  konsumen, sehingga  memudahkan  bagi  konsumen  yang  ingin  minum  kopi  sambil  mengerjakan tugas, rapat atau hanya berkumpul Bersama teman maupun keluarga.

## Pengaruh Strategi Pemasaran Terhadap Kinerja Pemasaran
1. Evaluasi model pengukuran ( outer model )
a) Validitas konvergen ( convergent validity )
Convergent  validity penelitian  ini  diukur  melalui  perbandingan  korelasi antara  skor  indikator  dengan  skor  konstruknya  ( loading  factor ),  apabila  setiap indikator  memiliki  nilai loading  factor lebih  besar  dari  0,70  maka  dapat dikatakan  valid.  Sedangkan  apabila  terdapat  indikator  dengan  nilai loading factor kurang  dari  0,70,  maka  indikator  tersebut  perlu  dihapus  dan  dilakukan penelitian ulang (Yuritanto, 2020).
Hasil convergent  validity pada  variabel  produk  (X1)  menunjukkan  bahwa hubungan antara variabel laten dengan indikator telah memenuhi kriteria karena memiliki nilai loading factor lebih dari 0,70. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa produk dapat dicerminkan melalui indikator menu yang menarik (X1.1), memiliki  kualitas  yang  baik  (X1.2),  produk  yang  dikenal  banyak  masyarakat (X1.3),  kemasan  bermacam-macam  (X1.4),  dan  pelayanan  yang  baik  (X1.5). Indikator X1.3 yaitu produk yang dikenal banyak masyarakat menjadi indikator dengan  kontribusi  pengaruh  paling  tinggi  di  antara  indikator  lainnya  (0,982). Nilai  tersebut  menunjukkan  bahwa  konsumen  melihat  suatu  produk  apabila produk  tersebut  dikenal  dan  diminati  oleh  masyarakat  luas,  sehingga mempengaruhi minat beli konsumen pada produk tersebut.
Hasil convergent  validity pada  variabel  harga  (X2)  menunjukkan  bahwa hubungan antara variabel laten dengan indikator telah memenuhi kriteria karena memiliki nilai loading factor lebih dari 0,70. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa  produk  dapat  dicerminkan  melalui  indikator  potongan  harga  jumlah pembelian  tertentu  (X2.1),  harga  sesuai  dengan  kualitas  produk  (X2.2), pemberian diskon (X2.3), dan kemudahan sistem pembayaran (X2.4). Indikator X2.2  yaitu  harga  sesuai  dengan  kualitas  produk  menjadi  indikator  dengan kontribusi  pengaruh  paling  tinggi  di  antara  indikator  lainnya  (0,979).  Nilai tersebut  menunjukkan  bahwa  konsumen  memilih  produk  yang  akan  dibeli berdasarkan  harga  yang  sedang  diskon  atau  promo.  Strategi  pemberian  diskon dianggap  efektif  dalam  menjaga  stabilitas  perputaran  hasil  usaha  dalam
membiayai  operasional,  tenaga  kerja  serta  biaya  lain  terkait  daur  hidup perusahaan (Utami & Saputra, 2017).
Hasil convergent  validity pada  variabel  tempat  (X3)  menunjukkan  bahwa hubungan  antara  variabel  laten  dengan  6  indikator  telah  memenuhi  kriteria karena  memiliki  nilai loading  factor lebih  dari  0,70.  Dengan  demikian  dapat dikatakan  bahwa  produk  dapat  dicerminkan  melalui  indikator delivery  order menyalurkan  pesanan  kepada  konsumen  (X3.1),  mudah  dijangkau  (X3.2), penempatan  kedai  tidak  hanya  di  mall  (X3.3),  aksesibilitas  kedai  mudah dijangkau  (X3.4),  tempat  yang  strategis  (X3.5),  dan  memberikan  jasa  antar delivery  order (X3.6).  Indikator  X3.2  yaitu  mudah  dijangkau  oleh  konsumen menjadi  indikator  dengan  kontribusi  pengaruh  paling  tinggi  di  antara  indikator lainnya  (0,986).  Nilai  tersebut  menunjukkan  bahwa  konsumen  akan  melihat tempat usaha karena lokasinya strategis berada di pusat kota, dapat terlihat jelas, kepadatan  populasi,  kemudahan  dalam  transportasi,  serta  lokasi  yang  dinilai mampu mengalami pertumbuhan ekonomi (Ekawanti, 2019).
Hasil convergent  validity pada  variabel  promosi  (X4)  menunjukkan  bahwa hubungan antara variabel laten dengan indikator telah memenuhi kriteria karena memiliki nilai loading factor lebih dari 0,70. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa produk dapat dicerminkan melalui indikator promosi penjualan yang baik (X4.1),  promosi  melalui  iklan  (X4.2),  selalu  menginformasikan  konsumen melalui  media  sosial  (X4.3),  dan  penawaran  secara  langsung  (X4.4).  Indikator X4.2 yaitu promosi melalui iklan menjadi indikator dengan kontribusi pengaruh paling  tinggi  di  antara  indikator  lainnya  (0,989).  Nilai  tersebut  menunjukkan bahwa  konsumen  akan  melihat  suatu  produk  melalui  promosi  iklan  apabila promosi  yang  dilakukan  terlihat  menarik  dan  unik.  Promosi  melalui  iklan menjadi salah satu unsur untuk memberitahukan dan membujuk pasar mengenai produk  atau  jasa  baru  yang  ditawarkan  oleh  perusahaan  (Kotler  &  Armstong, 2012 dalam Alhatiri et al., 2017). Hasil convergent  validity pada  variabel  SDM/karyawan  (X5)  menunjukkan bahwa hubungan antara variabel laten dengan indikator telah memenuhi kriteria karena  memiliki  nilai loading  factor lebih  dari  0,70.  Dengan  demikian  dapat dikatakan  bahwa  produk  dapat  dicerminkan  melalui  indikator  daya  tarik mengunjungi kedai (X5.1), pelayanan pegawai yang cukup memuaskan (X5.2), memiliki  budaya  karyawan  atau  ciri  khas  ketika  konsumen  memesan  produk (X5.3),  karyawan  siap  saat  dibutuhkan  konsumen  (X5.4),  dan  pelayanan  yang baik  (X5.5).  Indikator  X5.1  dan  X5.3  yaitu  daya  tarik  mengunjungi  kedai  dan budaya  serta  ciri  khas  usaha  menjadi  indikator  dengan  kontribusi  pengaruh paling  tinggi  di  antara  indikator  lainnya  (0,987).  Nilai  tersebut  menunjukkan bahwa konsumen akan memberikan ulasan baik dengan melihat pelayanan yang diberikan  oleh  pegawai,  dengan  keramahan  pegawai  menjadi  salah  satu  cara bagi perusahaan dalam meningkatkan mutu usaha secara terus-menerus terhadap proses, produk serta pelayanan yang diberikan perusahaan  (Pertiwi & Harianto, 2019).
Hasil convergent  validity pada  variabel  proses  (X6)  menunjukkan  bahwa hubungan antara variabel laten dengan indikator telah memenuhi kriteria karena memiliki nilai loading factor lebih dari 0,70. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa  produk  dapat  dicerminkan  melalui  indikator  proses  yang  cepat  (X6.1), pembayaran  atau  transaksi  yang  mudah  (X6.2),  dan  aturan  menjaga  protokol
kesehatan  saat  mengunjungi  kedai  (X6.3).  Indikator  X6.2  yaitu  kemudahan proses  saat  melakukan  pembayaran  atau  transaksi  menjadi  indikator  dengan kontribusi  pengaruh  paling  tinggi  di  antara  indikator  lainnya  (0,988).  Nilai tersebut  menunjukkan  bahwa  konsumen  akan  menilai  suatu  produk  sebagai produk  dengan  pengolahan  yang  baik  secara  proses  produksi  dan  proses transaksi yang mudah. Penilaian konsumen dapat menjadi salah satu pendukung yang membuat suatu produk dipilih untuk dibeli dan dikonsumsi oleh konsumen. Pengolahan  produk  yang  ditawarkan  juga  menjadi  penentu  tingkat  minat masyarakat terhadap suatu produk (Utami & Saputra, 2017).
Hasil convergent validity pada variabel bukti fisik (X7) menunjukkan bahwa hubungan antara variabel laten dengan indikator telah memenuhi kriteria karena memiliki nilai loading factor lebih dari 0,70. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa  produk  dapat  dicerminkan  melalui  fasilitas  tambahan  (X7.1),  tata  letak dan desain yang menarik (X7.2), fasilitas food and baverage yang dimiliki kedai (X7.3), memiliki standar lingkungan atau kebersihan yang baik (X7.4), dan logo yang mudah dikenali masyarakat (X7.5). Indikator X7.5 yaitu logo yang mudah dikenali masyarakat menjadi indikator dengan kontribusi pengaruh paling tinggi di  antara  indikator  lainnya  (0,991).  Nilai  tersebut  menunjukkan  bahwa konsumen akan mudah dalam mengingat suatu usaha atau produk hanya dengan melihat logo yang dimiliki perusahaan karena logonya yang sederhana, unik dan mudah diingat.
b) Validitas diskriminan ( discriminant validity )
Discriminant  validity dalam  penelitian  ini  dinilai  dari cross  loading pengukuran  dengan  konstruk,  dan  dapat  dilihat  melalui loading variabel  laten yang akan memprediksi indikatornya lebih baik daripada variabel lainnya. Hasil discriminant  validity penelitian  ini  pada  semua  indikator  telah  memenuhi kriteria.
Tabel 2. Hasil SEM-PLS Combined Loadings and Cross Loading untuk Discriminant Validity Indikator Nilai Loading Nilai Loading ke laten lainnya Discriminant Validity X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 Y X1.1 (0.972) -0.018 -0.016 -0.026 -0.016 -0.015 0.018 0.056 Memenuhi X1.2 (0.980) -0.030 -0.014 -0.008 0.000 -0.022 -0.017 0.100 Memenuhi X1.3 (0.982) 0.005 0.014 0.017 0.002 -0.020 0.000 0.023 Memenuhi X1.4 (0.981) 0.019 0.016 0.010 -0.007 -0.013 -0.019 -0.023 Memenuhi X1.5 ( 0,969) 0.023 0.000 0.041 0.020 0.070 0.018 -0.157 Memenuhi X2.1 (0.967) 0.004 0.002 -0.008 -0.035 -0.018 -0.014 0.023 Memenuhi X2.2 (0.979) -0.005 -0.007 -0.041 0.005 -0.002 0.003 0.075 Memenuhi X2.3 (0.976) 0.004 0.020 0.007 -0.015 -0.029 -0.008 -0.024 Memenuhi X2.4 (0.963) -0.003 -0.014 0.042 0.045 0.049 0.019 -0.075 Memenuhi X3.1 (0.952) -0.073 -0.020 -0.102 -0.014 -0.113 -0.049 0.333 Memenuhi X3.2 (0.986) -0.017 -0.006 0.041 0.026 -0.005 0.011 -0.074 Memenuhi X3.3 (0.934) 0.048 0.037 0.043 -0.027 0.106 0.040 -0.236 Memenuhi X3.4 (0.985) -0.013 -0.030 -0.013 0.000 -0.055 -0.022 0.117 Memenuhi
Lanjutan Tabel 2. Hasil SEM-PLS Combined Loadings and Cross Loading untuk Discriminant Validity Indikator Nilai Loading Nilai Loading ke laten lainnya Discriminant Validity X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 Y X3.5 (0.946) 0.061 0.046 0.079 -0.013 0.172 0.033 -0.302 Memenuhi X3.6 (0.969) -0.037 -0.023 -0.047 0.026 -0.097 -0.012 0.152 Memenuhi X4.1 (0.985) 0.012 -0.004 0.014 -0.028 0.005 -0.011 0.030 Memenuhi X4.2 (0.989) -0.005 -0.002 0.012 0.023 -0.011 0.022 -0.019 Memenuhi X4.3 (0.977) -0.007 0.003 0.011 0.011 0.027 0.019 -0.068 Memenuhi X4.4 (0.979) 0.000 0.002 -0.037 -0.005 -0.020 -0.030 0.057 Memenuhi X5.1 (0.987) -0.006 0.000 -0.021 -0.012 -0.047 0.002 0.061 Memenuhi X5.2 (0.979) 0.019 -0.013 0.000 -0.017 0.018 0.006 0.000 Memenuhi X5.3 (0.987) -0.004 0.009 -0.006 -0.003 -0.004 -0.015 0.010 Memenuhi X5.4 (0.980) -0.018 -0.015 0.014 -0.013 0.018 0.003 0.003 Memenuhi X5.5 (0.983) 0.009 0.018 0.013 0.020 0.015 0.005 -0.075 Memenuhi X6.1 (0.977) -0.027 -0.014 -0.002 -0.012 -0.006 -0.022 0.084 Memenuhi X6.2 (0.988) 0.008 0.002 -0.017 -0.011 0.025 0.005 -0.011 Memenuhi X6.3 (0.978) 0.018 0.012 0.019 0.023 -0.019 0.017 -0.094 Memenuhi X7.1 (0.982) -0.023 0.009 -0.035 -0.023 -0.008 -0.040 0.089 Memenuhi X7.2 (0.987) -0.009 -0.029 -0.022 -0.017 0.000 -0.025 0.085 Memenuhi X7.3 (0.956) -0.038 -0.033 0.014 -0.029 0.041 -0.113 0.108 Memenuhi X7.4 (0.944) 0.067 0.043 0.025 0.072 -0.033 0.167 -0.265 Memenuhi X7.5 (0.991) -0.005 0.011 0.020 0.000 0.000 0.015 -0.025 Memenuhi Y1 (0.975) -0.017 -0.016 -0.003 -0.018 -0.014 -0.001 -0.013 Memenuhi Y2 (0.981) 0.005 -0.001 0.005 -0.006 0.034 -0.055 0.002 Memenuhi Y3 (0.977) 0.012 0.017 -0.002 0.024 -0.020 0.056 0.011 Memenuhi
c) Validitas reliabel ( composite reability ) Uji reabilitas penelitian ini diukur dengan nilai composite reability , variabel akan  dinyatakan  reliabel  apabila composite  reability di  atas  angka  0,7  dan cronbach  alpha  di  atas  0,70.  Hasil composite  reability penelitian  ini menunjukkan  bahwa  keseluruhan  variabel  telah  memenuhi  kriteria composite reability dan dapat dinyatakan reliabel.
Tabel 3. Nilai Composite Realiability dan Cronbach’s alpha untuk Uji Composite
Reliability X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 Y Kriteria Keterangan Composite Reliability 0.991  0.985 0.987  0.991  0.993 0.987  0.989  0.985 > 0,7 Reliable Cronbach’s alpha 0.988  0.980 0.984  0.988  0.991  0.981  0.985  0.977 ≥ 0,5 baik dan ≥ 0,3 Cukup Reliable
2. Evaluasi model structural ( inner model ) Evaluasi struktural ( inner model ) dalam penelitian ini meliputi uji kecocokan model ( model fit ), path coefficient , dan R 2 . Dalam uji kecocokan model ( model fit ) terdapat 3 indeks pengujian, yaitu average path coefficient (APC), average R-squared (ARS), dan average variants factor (AVIF) dengan kriteria APC dan ARS diterima apabila p-value <0,05 dan AVIF <5 (Sholihin, M. & Ratmono, D., 2013 dalam Putra, 2015).
Tabel 4. Hasil Output Model Fit and Quality Indices untuk Evaluasi Inner Model Keterangan Nilai Kriteria Average Path Coefficient (APC) 0,179, P = 0,016 ≤ 0,05 Average R-squared (ARS) 0,882, P < 0,001 ≤ 0,05 Average Adjusted R-squared (AARS) 0,873, P < 0,001 ≤ 0,05 Average Block VIF (AVIF) 1.715 Accepted if ≤ 5 , ideally ≤ 3,3 Average Full Collinearity VIF (AFVIF) 2,781 Accepted if ≤ 5, ideally ≤ 3,3 Tenenhaus GoF (GoF) 0,917 Small ≥  0,1, medium ≥  0,25, large ≥ 0,36 Sympson’s Paradox Ratio (SPR) 1.000 Accepted if ≥ 0,7, ideally = 1 R-squared Contribution Ratio (RSCR) 1.000 Accepted if ≥ 0,9, ideally = 1 Statistical Suppression Ratio (SSR) 1.000 Accepted if > 0,7 Nonlinear Brivate Causality Direction Ratio (NLBCDR) 1.000 Accepted if > 0,7
Pada  tabel  4  menunjukkan  bahwa  APC  memiliki  indeks  sebesar  0,179  (p-value  = 0,016),  ARS  indeks  sebesar  0,882  ( p-value <  0,001).  Berdasarkan  kriteria,  nilai  APC, ARS,  AVIF  telah  memenuhi  kriteria,  maka inner  model dalam  penelitian  ini  dapat diterima.
Hasil  korelasi  antar  variabel  diukur  dengan  melihat  nilai path  coefficients dan tingkat signifikansi sebesar 5%. Hasil hipotesis dalam membuktikan kebenaran dugaan penelitian dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel 5. Pengujian Hipotesis Hipotesis Path Coefficients P- Values Standard Error for Path Coefficients Effect Size Kriteria Kesimpulan Produk  ->  Kinerja pemasaran 0,170 0,039 0,095 0,120 Diterima apabila p-value ≤ 0,05 dan ditolak apabila p-value > 0,05 Hipotesis diterima Harga  ->  Kinerja pemasaran 0,174 0,035 0,095 0,119 Hipotesis diterima Tempat  ->  Kinerja pemasaran 0,169 0,040 0,096 0,118 Hipotesis diterima Promosi  -> Kinerja pemasaran 0,168 0,041 0,096 0,116 Hipotesis diterima SDM/karyawan  -> Kinerja pemasaran 0,197 0,020 0,095 0,140 Hipotesis diterima Proses  ->  Kinerja pemasaran 0,190 0,024 0,095 0,135 Hipotesis diterima Bukti Fisik -> Kinerja pemasaran 0,187 0,026 0,095 0,134 Hipotesis diterima
Menurut  hasil  dalam  tabel  di  atas,  menunjukkan  bahwa  semua  hipotesis  dalam penelitian ini dapat diterima dengan penguraian sebagai berikut:
a) Hipotesis H1
Hasil  menunjukkan  bahwa  variabel  produk  memiliki  pengaruh  positif terhadap  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  ( p-value 0,039  dan path  coefficient 0,170).  Nilai path  coefficients menunjukkan  bahwa  variabel  produk mempengaruhi kinerja pemasaran Fore Coffee sebesar 17%, sedangkan sisanya dapat  dipengaruhi  variabel  lain  di  luar  penelitian.  Persentase  tersebut  dinilai
cukup  baik  karena  semakin  baik  nilai  produk  maka  kinerja  pemasaran  seperti daya beli konsumen akan meningkat.
b) Hipotesis H2
Hasil menunjukkan bahwa variabel harga memiliki pengaruh positif terhadap kinerja pemasaran Fore Coffee ( p-value 0,035 dan path coefficient 0,174). Nilai path  coefficients menunjukkan  bahwa  variabel  harga  mempengaruhi  kinerja pemasaran  Fore  Coffee  sebesar  17,4%,  sedangkan  sisanya  dapat  dipengaruhi variabel  lain  di  luar  penelitian.  Persentase  tersebut  dinilai  cukup  baik  karena semakin  baik  persepsi  kinerja  pemasaran  terhadap  harga  maka  daya  beli konsumen terhadap akan meningkat.
c) Hipotesis H3
Hasil  menunjukkan  bahwa  variabel  tempat  memiliki  pengaruh  positif terhadap  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  ( p-value 0,040  dan path  coefficient 0,169).  Nilai path  coefficients menunjukkan  bahwa  variabel  tempat mempengaruhi  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  sebesar  16,9%,  sedangkan sisanya  dapat  dipengaruhi  variabel  lain  di  luar  penelitian.  Persentase  tersebut dinilai  cukup  baik  karena  lokasi  kedai  merupakan  salah  satu  faktor  penentu keberhasilan  suatu  program  pemasaran.  Semakin  strategis  lokasi  kedai,  maka kemudahan akses, transportasi dan nilai pertumbuhan ekonomi dapat meningkat (Ekawanti, 2019).
d) Hipotesis H4
Hasil  menunjukkan  bahwa  variabel  promosi  memiliki  pengaruh  positif terhadap  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  ( p-value 0,041  dan path  coefficient 0,168).  Nilai path  coefficients menunjukkan  bahwa  variabel  promosi mempengaruhi  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  sebesar  16,8%,  sedangkan sisanya  dapat  dipengaruhi  variabel  lain  di  luar  penelitian.  Selain  faktor  lokasi, faktor  promosi  juga  menjadi  penentu  keberhasilan  suatu  program  pemasaran. Apabila masyarakat belum pernah mendengar nama brand dan produknya, maka kemungkinan  kecil  masyarakat  yakin  bahwa  produk  tersebut  berguna  bagi mereka dan semakin ragu untuk membeli produk tersebut (Tjiptono, 2008).
e) Hipotesis H5
Hasil  menunjukkan  bahwa  variabel  SDM/karyawan  memiliki  pengaruh positif  terhadap  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  ( p-value 0,020  dan path coefficient 0,197).  Nilai path  coefficients menunjukkan  bahwa  variabel SDM/karyawan  mempengaruhi  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  sebesar  19,7%, sedangkan  sisanya  dapat  dipengaruhi  variabel  lain  di  luar  penelitian.  Menurut Ivy & Naudé (2004), SDM/karyawan merupakan salah satu elemen yang dapat mempengaruhi  minat  beli  konsumen  yaitu  dalam  proses  pelayanan  yang diberikan kepada konsumen.
f) Hipotesis H6
Hasil  menunjukkan  bahwa  variabel  proses  memiliki  pengaruh  positif terhadap  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  ( p-value 0,024  dan path  coefficient 0,190).  Nilai path  coefficients menunjukkan  bahwa  variabel  proses mempengaruhi kinerja pemasaran Fore Coffee sebesar 19%, sedangkan sisanya dapat  dipengaruhi  variabel  lain  di  luar  penelitian.  Variabel  proses  menentukan bagaimana penilaian konsumen terhadap nilai suatu usaha, penilaian konsumen dapat  terdiri  dari  proses  pemesanan  produk,  proses  pembayaran,  proses pelayanan,  hingga  proses  perawatan  kedai.  Apabila  proses-proses  tersebut
dijalankan  dengan  baik  oleh  manajemen  kedai,  maka  tingkat  kepuasan konsumen dapat meningkat (Hashim & Hamzah, 2014).
g) Hipotesis H7
Hasil  menunjukkan  bahwa  variabel  bukti  fisik  memiliki  pengaruh  positif terhadap  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  ( p-value 0,026  dan path  coefficient 0,187).  Nilai path  coefficients menunjukkan  bahwa  variabel  bukti  fisik mempengaruhi  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee  sebesar  18,7%,  sedangkan sisanya  dapat  dipengaruhi  variabel  lain  di  luar  penelitian.  Persentase  tersebut menunjukkan  bahwa  fasilitas  yang  diberikan  Fore  Coffee,  desain  dan  suasana kedai  yang  nyaman,  serta  tata  kelola  kedai  yang  baik  mampu  mempengaruhi persepsi  konsumen  terhadap  kinerja  pemasaran  Fore  Coffee.  Menurut  Akroush (2011),  variabel  bukti  fisik  adalah  elemen  yang  berwujud  (seperti  lokasi  kedai yang  strategis  serta  desain  yang  unik)  yang  dapat  memberikan  suasana  yang bersahabat di lingkungan layanan.

## Implikasi Hasil Penelitian
1. Implikasi teoritis
a) Implikasi teoritis produk Membangun  persepsi  melalui  indikator-indikator  produk  akan  memberikan pengaruh positif terhadap kinerja pemasaran yang dilakukan. Hasil penelitian ini sejalan  dengan  beberapa  penelitian  sebelumnya  (Erdiana  &  Farida,  2021; Rachmawati,  2011;  Sukarno,  2018)  yang  menyatakan  bahwa  variabel  produk memiliki  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  kinerja  pemasaran.  Dalam penelitian  ini  terbukti  valid  dan  dapat  merefleksikan  variabel  produk  (X1)  dan diperkuat oleh teori Kotler dan Keller dalam (Riyono & Budiharja, 2016) bahwa produk  adalah  sesuatu  yang  dapat  ditawarkan  ke  pasar  untuk  memuaskan keinginan dan memenuhi kebutuhan konsumen.
b) Implikasi teoritis harga
Penggunaan  indikator-indikator  harga  yang  baik  dapat  meningkatkan  daya beli  konsumen  dalam membeli  suatu  produk.  Hasil  penelitian ini  pada  variabel harga  sejalan  dengan  beberapa  penelitian  sebelumnya  yang  menyatakan  bahwa variabel  harga  dapat  mempengaruhi  daya  beli  konsumen  (Andriyanto  et  al., 2020;  Silvia  et  al.,  2021).  Hasil  penelitian  ini  diperkuat  dalam  penelitian Setyanto et al., (2017) bahwa harga merupakan atribut yang melekat pada suatu barang  dan  memungkinkan  barang  tersebut  dapat  memenuhi  kebutuhan, keinginan dan dapat memuaskan konsumen yang dinyatakan dengan uang.
c) Implikasi teoritis tempat/lokasi
Hasil penelitian ini pada variabel tempat sejalan dengan beberapa penelitian sebelumnya  yang  menyatakan  bahwa  variabel  tempat  dapat  berpengaruh terhadap  minat  beli  konsumen  (Erdiana  &  Farida,  2021;  Sukarno,  2018). Penelitian  ini  juga  diperkuat  dengan  teori  Philip  Kotler  (2007)  dan  hasil penelitian  Triani  (2013)  dalam  Rondonuwu  et  al.  (2016)  bahwa  tempat  atau penempatan  lokasi  usaha  merupakan  salah  satu  kegiatan  yang  dilakukan perusahaan  agar  produknya  mudah  diperoleh  dan  sesuai  dengan  target konsumen. Indikator dalam variabel tempat yang digunakan dalam penelitian ini diperkuat  dengan  teori  yang  dikutip  dalam  Ekawanti  (2019)  bahwa  lokasi menjadi  salah  satu  faktor  keberhasilan  program  pemasaran,  dan  suatu  lokasi dapat  disebut  strategis  apabila  berada  di  pusat  kota,  kepadatan  populasi,
kemudahan  akses  menyangkut  transportasi,  serta  dinilai  mampu  mengalami pertumbuhan ekonomi.
d) Implikasi teoritis promosi
Pada  hasil  pengujian  variabel  promosi  dalam  penelitian  ini  sejalan  dengan hasil  beberapa  penelitian  sebelumnya  yang  menunjukkan  bahwa  adanya pengaruh  variabel  promosi  terhadap  kinerja  pemasaran  (Erlina  &  Hermawan, 2021; Ningsih et al., 2021; Rachmawati, 2011). Hasil variabel ini juga diperkuat teori Philip Kotler (2007) dan dikutip menurut Alma dalam (Syardiansah, 2017) yang  menjelaskan  bahwa  promosi  adalah  kegiatan  yang  dilakukan  oleh  suatu perusahaan  dalam  mengkomunikasikan  serta  memperkenalkan  produknya kepada khalayak luas yang sesuai dengan target pasar perusahaan dan kegiatan ini  merupakan  salah  satu  cara  dalam  mengembangkan  minat  dan  daya  beli konsumen  serta  dapat  menjadi  suatu  cara  untuk  mendapatkan  ulasan  baik  dari konsumen.
e) Implikasi teoritis orang (SDM/karyawan) Pengaruh positif yang ditunjukkan dalam hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian  sebelumnya  oleh  (Qurtubi  et  al.,  2019)  yang  menunjukkan  bahwa variabel  SDM/karyawan  berpengaruh  terhadap  daya  beli  konsumen.  Hasil penelitian  juga  diperkuat  oleh  teori  Philip  Kotler  dan  hasil  penelitian  Ivy  & Naudé  (2004)  yang  menjelaskan  apabila  kinerja  yang  diberikan  kepada konsumen  baik,  akan  semakin  baik  pula  dampaknya  dalam  pengambilan keputusan pembeli atau menarik konsumen.
f) Implikasi teoritis proses Hasil  pengujian  variabel  proses  dalam  penelitian  ini  mendukung  hasil penelitian  sebelumnya  yang  menjelaskan  bahwa  variabel  proses  dapat berpengaruh  positif  dan  signifikan  serta  mampu  meningkatkan  minat  dan  daya beli  produk  (Surahman  et  al.,  2021).  Dalam  Hashim &  Hamzah  (2014),  proses mengacu  pada  praktek  terbaik  dalam  memberikan  produk  dan  layanan  kepada pembeli dengan tujuan membuat mereka senang dan puas.
g) Implikasi teoritis bukti fisik
Hubungan positif bukti fisik terhadap kinerja pemasaran dalam penelitian ini sejalan  dengan  penelitian  sebelumnya  dan  memperkuat  teori  bahwa  bukti  fisik merupakan  hal  yang  secara  langsung  turut  mempengaruhi  daya  beli  konsumen untuk  membeli  serta  menggunakan  produk  atau  jasa  yang  ditawarkan  (AR, 2016; Rusdian & Nurjanah, 2020; Surahman et al., 2021).
2. Implikasi manajerial
a) Implikasi manajerial produk Implikasi  secara  manajerial,  Fore  Coffee  yang  berada  di  Mall  Tunjungan
Plaza  Surabaya  telah  mempertahankan  kualitas  dan  mutu  produk  serta berinovasi  mengikuti  tren  dalam  menghasilkan  produk  dengan  cita  rasa  yang unggul. Dengan cita rasa khas yang diciptakan oleh Fore Coffee akan menambah peluang meningkatkan minat konsumen dalam persaingan pasar yang sehat.
b) Implikasi manajerial harga Dalam memaksimalkan strategi pemasaran terhadap variabel harga, persepsi konsumen yang menjadi responden rata-rata menyetujui bahwa kesesuaian harga dengan  kualitas  yang  diberikan  sudah  sesuai.  Kesesuaian  harga  dan  kualitas tersebut  dikarenakan  mayoritas  konsumen  Fore  Coffee  merupakan  kalangan remaja dengan daya beli yang tinggi namun memiliki pendapatan yang standar.
Strategi  pemasaran  melalui  pemberian  promo  dan  diskon  juga  disetujui  oleh mayoritas  responden  sebagai  konsumen  yang  menyukai  produk  unggul  dengan harga yang relatif terjangkau.
c) Implikasi manajerial tempat/lokasi
Penempatan  lokasi  yang  telah  dipilih  oleh  Fore  Coffee  di  dalam  Mall Tunjungan  Plaza  Surabaya merupakan  pilihan  yang  tepat,  dengan mempertimbangkan  lokasi  yang  strategis,  jumlah  pengunjung  mall  yang  ramai dan  digemari  oleh  kalangan  remaja,  dan mudah  diakses  karena  berada  di  pusat kota  Surabaya.  Tim  manajemen  Fore  Coffee  Tunjungan  Plaza  Surabaya  juga akan terus meningkatkan dan mempertahankan kualitas, kebersihan, dan konsep kedai dengan nuansa alam yang nyaman.
d) Implikasi manajerial promosi Kegiatan  promosi  yang  dilakukan  Fore  Coffee  melalui  iklan,  media  sosial,
dan aplikasi khusus Fore Coffee telah dilakukan dengan baik dan dinilai cukup konsisten dalam memberikan informasi seputar produk maupun program diskon. Sehingga  konsumen  dapat  menerima  informasi  tersebut  lebih  mudah  melalui online tanpa  perlu  berkunjung  ke  lokasi  kedai  hanya  untuk  memperoleh informasi  tersebut.  Fore  Coffee  juga  memberikan  kesempatan  bagi  konsumen untuk  membagikan  ulasan  mengenai  pengalaman  mereka  melalui  media  sosial yang mereka miliki dengan memberi tanda pada akun media sosial Fore Coffee. Cara  tersebut  secara  tidak  langsung  memberikan  manfaat  bagi  Fore  Coffee dalam menjalankan strategi pemasaran mereka.
e) Implikasi manajerial orang (SDM/karyawan) Dalam hasil kuesioner, pihak Fore Coffee di Mall Tunjungan Plaza Surabaya telah  memberikan  perlakuan  yang  baik  kepada  karyawan  yang  dimilikinya. Dengan  menerapkan  ciri  khas  Fore  Coffee  yang  unik  secara  konsisten  akan meningkatkan daya tarik konsumen dan meningkatkan jumlah pembeli. Kinerja karyawan  yang  dinilai  baik  dan  ramah  oleh  mayoritas  responden  secara  tidak langsung  memberikan  kenyamanan  kepada  konsumen  sehingga  konsumen merasa  senang  berada  di  kedai  Fore  Coffee  dalam  waktu  yang  lama  sambil menikmati menu yang telah dipesan.
f) Implikasi manajerial proses Variabel proses dalam penelitian ini mencakup bagaimana perusahaan dalam melayani konsumennya. Dalam hasil kuesioner, mayoritas responden merasakan kemudahan dalam memesan menu dan kemudahan transaksi dalam pembayaran pesanan. Namun, beberapa responden masih merasa kurang puas dengan proses pengambilan pesanan yang diharuskan untuk mengambil sendiri pesanan mereka di  samping  kasir.  Fore  Coffe  telah  mengusahakan  untuk  mempercepat  proses pelayanan  pesanan  agar  konsumen  tidak  menunggu  lama  untuk  mendapatkan pesanan mereka, hal tersebut membuat  sebagian konsumen merasa cukup puas. Proses  transaksi  di  Fore  Coffee  dinilai  mudah  dan  memuaskan  dengan memberikan dua pilihan cara transaksi, yaitu tunai dan non-tunai.
g) Implikasi manajerial bentuk fisik
Mayoritas  responden  yang  merupakan  konsumen  merasa  nyaman  dengan fasilitas yang diberikan Fore Coffee, kebersihan lingkungan yang selalu terjaga serta  suasana  kedai  yang  unik  dengan  nuansa  hutan  alam  yang  nyaman. Meskipun  demikian,  sebagian  responden  yang  merupakan  konsumen  tidak
terlalu  memedulikan  bukti  fisik  karena  mereka  fokus  pada  kualitas  produk, harga yang terjangkau, dan rasa yang enak.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pengujian  dan  pembahasan  yang  telah  dijabarkan  peneliti dapat disimpulkan bahwa komponen strategi 7P yang dilakukan oleh Fore Coffee dinilai cukup  baik  oleh  mayoritas  konsumen  yang  menjadi  responden  dalam  penelitian  ini. Pengujian strategi pemasaran terhadap kinerja pemasaran Fore Coffee diperoleh bahwa seluruh  komponen  strategi  pemasaran  dalam  penelitian  ini  berpengaruh  signifikan dengan  diterimanya  semua  hipotesis  penelitian.  Implikasi  dari  hasil  penelitian  secara teoritis  membenarkan  dan  memperkuat  beberapa  teori  dan  penelitian  terdahulu  yang berkaitan  dengan  komponen  strategi  pemasaran  terhadap  kinerja  pemasaran  Fore Coffee.  Sedangkan  implikasi  hasil  penelitian  secara  manajerial  pada  masing-masing variabel  strategi  pemasaran  telah  dilakukan  dengan  baik  oleh  Fore  Coffee  dengan mempertahankan  kualitas,  mutu  dan  harga  serta  meningkatkan  keragaman  produk mengikuti tren yang sedang berjalan. Peneliti menyarankan perlunya mempertimbangkan  dan  menyeleksi  penggunaan  bahan  baku  seperti  penggunaan  gula dan mengganti penggunaan plastik dengan bahan yang lebih ramah lingkungan. Peneliti juga  menyarankan  untuk  menambah  hiasan  desain  kedai  dengan  gambar,  lukisan  atau informasi  mengenai  kopi.  Selain  memberikan  kesan  nyaman,  hiasan  berisi  informasi mengenai  kopi  juga  akan menambah  wawasan  pengunjung  dan  dapat  menambah daya tarik kedai Fore Coffee.

## DAFTAR PUSTAKA
Akroush,  M.  N.  (2011).  The  7Ps  Classification  of  the  Services  Marketing  Mix Revisited :  An  Empirical  Assessment  of  their  Generalisability  ,  Applicability  and Effect on Performance - Evidence from Jordan ’ s Services Organisations. Jordan Journal of Business Administration , 7 (1), 116–147.
Alhatiri,  S.,  Tumbel,  A.  L.,  &  Roring,  F.  (2017).  Pengaruh  Daya  Tarik  Iklan  dan Potongan Harga Terhadap Minat Beli Konsumen pada Matahari Departement Store Manado Town Square. Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis, Dan Akuntansi , 5 (2), 1781–1792.
Andriyanto,  L.,  Syamsiar,  S.,  &  Widowati,  I.  (2020).  Analisis  Pengaruh  Bauran Pemasaran  (Marketing  Mix  7-P)  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Di  Thiwul  Ayu Mbok Sum. Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi , 20 (1), 26.
https://doi.org/10.31315/jdse.v20i1.3248
AR,  K.  (2016).  Pengaruh  Harga  ,  Lokasi  Dan  Bukti  Fisik  Terhadap  Keputusan Konsumen  Dalam  Memilih  Jasa  Hotel  Harun  Square  Di  Kota  Lhokseumawe. Jurnal Visioner & Strategis , 5 (2), 9–16.
As’ad,  M.  H.,  &  Mulyo  Aji,  J.  M.  (2020).  Faktor  Yang  Mempengaruhi  Preferensi Konsumen  Kedai  Kopi  Modern  Di  Bondowoso. JSEP  (Journal  of  Social  and
Agricultural Economics) , 13 (2), 182–199.
https://doi.org/10.19184/jsep.v13i2.16441
Borden,  N.  H.  (1964).  The  Concept  of  the  Marketing  Mix  ’. Journal  of  Advertising Research , 4 (2), 2–7.
Ekawanti,  U.  (2019).  Pengaruh  Lokasi  Toko  Dan  Promosi  Terhadap  Minat  Beli Konsumen  Pada  Distro  Jenawi  Oblong  Riau  Pekanbaru. Journal  of  Manajement , 6 (2), 1–15.
Elvina,  L.  (2020). WHO  Tetapkan  Wabah  Virus  Corona  Sebagai  Pandemi  Global .
KompasTV. https://www.kompas.tv/article/70893/who-tetapkan-wabah-virus- corona-sebagai-pandemi-global
Erdiana, A. E., & Farida, S. N. (2021). Analisis Strategi Pemasaran Di Tengah Pandemi Covid-19 Untuk Meningkatkan Omzet Penjualan Pada Restu Bakery Bojonegoro. Journal Publicuho , 4 (1), 146. https://doi.org/10.35817/jpu.v4i1.16794
Erlina,  E.,  &  Hermawan,  D.  (2021).  Marketing  Mix  on  Customer  Loyalty  at  Coffee Shop  in  Bandung. Aptisi  Transactions  on  Management  (ATM) , 5 (1),  89–96. https://doi.org/10.33050/atm.v5i1.1488
Hashim, N., & Hamzah, M. I. (2014). 7P’s: A Literature Review of Islamic Marketing and  Contemporary  Marketing  Mix. Procedia  -  Social  and  Behavioral  Sciences , 130 (May), 155–159. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2014.04.019
Ivy,  J.,  &  Naudé,  P.  (2004).  Succeeding  in  the  MBA  marketplace:  Identifying  the underlying  factors. Journal  of  Higher  Education  Policy  and  Management , 26 (3), 401–417. https://doi.org/10.1080/1360080042000290249
Khan, M. T. (2014). The Concept of ‘Marketing Mix’ and its Elements (A Conceptual Review  Paper). International  Journal  of  Information,  Business  and  Management , 6 (2), 95–107.
Ningsih,  S.  N.  W.,  Milasari,  A.  O.,  &  Saifuddin,  M.  (2021).  Strategi  Marketing  Mix Dalam Menghadapi Pandemi Covid-19 (Studi Kasus Pada Jolly Coffee Surabaya).
Jurnal Manajemen Dan Inovasi (MANOVA) , 4 (1), 20–34.
https://doi.org/10.15642/manova.v4i1.388
Pertiwi, N., & Harianto, M. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Harga Terhadap Minat  Beli  Kembali  Produk  Pestisida  pada  PT.  Perusahaan  Perdagangan Indonesian (PERSERO) Cabang Pekanbaru. Jurnal of Management , 6 (II), 1–15.
Putra,  A.  S.  (2015).  Pengaruh  Corporate  Social  Responsibility  Terhadap  Profitabilitas Perusahaan  (Studi  Empiris  pada  Perusahaan  Sektor  Industri  Barang  Konsumsi yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia Tahun 2010-2013). Jurnal Nominal , IV (2), 88–110.
Qurtubi,  Q.,  Trisnaningtias,  D.  M.,  &  Yudhanata,  M.  F.  (2019).  Identifikasi  Variabel yang  Berpengaruh  terhadap  Kinerja  Pemasaran  dan  Indikator  Kinerja  Pemasaran untuk  Industri  Hotel. Jurnal  Sistem  Dan  Manajemen  Industri , 3 (1),  1. https://doi.org/10.30656/jsmi.v3i1.1432
Rachmawati,  R.  (2011).  Peranan  Bauran  Pemasaran  (Marketing  Mix)  terhadap Peningkatan Penjualan. Jurnal Kompetensi Teknik , 2 (2), 143–150.
Riyono,  &  Budiharja,  G.  E.  (2016).  Pengaruh  Kualitas  Produk,  Harga,  Promosi  Dan Brand  Image  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Produk  Aqua  Di  Kota  Pati. Jurnal STIE Semarang , 8 (2), 92–121.
Rondonuwu,  G.,  Kelles,  D.,  &  Tamengkel,  L.  F.  (2016).  Pengaruh  Lokasi  Usaha Terhadap  Minat  Beli  Konsumen  (Studi  Kasus  Pasar  Swalayan  Borobudur Manado). Jurnal Administrasi Bisnis , 1–8.
Rusdian,  S.,  &  Nurjanah,  I.  A.  (2020).  Pengaruh  Bukti  Fisik  Terhadap  Keputusan Pembelian (Studi Pada Ramen Ranjang 69). Prismakom , 17 (1), 55–61.
Setyanto,  L.  E.,  Arifin,  Z.,  &  Sunarti.  (2017).  Pengaruh  Atribut  Produk  Terhadap Keputusan Pembelian (Survei Pembeli Apple iPhone pada Mahasiswa / Mahasiswi S1 Fakultas Ilmu Administrasi Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis Angkatan 2013  /  2014  Universitas  Brawijaya  Malang). Jurnal  Administrasi  Bisnis  (JAB) , 46 (2), 19–27.
Silvia,  D.,  Balafif,  M.,  &  Rahmasari,  A.  (2021).  Faktor-Faktor  yang  Mempengaruhi Tingkat Daya Beli Masyarakat di Kabupaten Sidoarjo. Bharanomics , 2 (1), 81–92. https://doi.org/10.46821/bharanomics.v2i1.193
Singh, M. (2012). Marketing Mix of 4P’s for Competitive Adventage. IOSR Journal of Business and Management , 3 (6), 40–45.
Suciati, F. S., Danial, R. D. M., & Ramdan, A. M. (2020). Kapabilitas Pemasaran dalam Meningkatkan  Kinerja  Pemasaran  pada  Coffee  Shop. Ekuitas:  Jurnal  Pendidikan Ekonomi , 8 (1), 37–45.
Sukarno,  G.  (2018).  Meningkatkan  Kinerja  Pemasaran  Umkm  Melalui  Peran Lingkungan, Inovasi Produk Dan Kreatifitas Strategi Pemasaran. EKUITAS (Jurnal Ekonomi Dan Keuangan) , 15 (3), 332–351. https://doi.org/10.24034/j25485024.y2011.v15.i3.372
Surahman,  B.,  Fatma,  M.,  &  Erna,  B.  (2021).  Pengaruh  proses  (  process)  dan  fisik (physical  evidence)  terhadap  minat  beli  konsumen  pada  sultan  market  simpang balek kecamatan wih pesam bener meriah. Jurnal Ekonomi, Sosial & Humaniora , 2 (11), 103–118.
Syardiansah.  (2017).  Pengaruh  Fasilitas  ,  Harga  ,  Lokasi  dan  Promosi  terhadap Keputusan  Sewa  Lapangan  Futsal  oleh  Mahasiswa  (Studi  kasus  pada  Mahasiswa Fakultas  Ekonomi  Tingkat  IV). Jurnal  Samudra  Ekonomi  Dan  Bisnis , 8 (2),  678– 688.
Utami,  R.  P.,  &  Saputra,  H.  (2017).  Pengaruh  Harga  Dan  Kualitas  Produk  Terhadap Minat  Beli  Sayuran  Organik  Di  Pasar  Sambas  Medan. Niagawan , 6 (2),  44–53. https://doi.org/10.24114/niaga.v6i2.8334
Yuritanto.  (2020).  Determinasi  Iklim  Komunikasi,  Kompetensi,  dan  Disiplinkerja Terhadap  Kinerja  Pegawai  Kantor  Distrik  Navigasi  Kelas  I  Tanjungpinang, Melalui  Kepuasan  Kerja  Sebagai  Intervening. Journal  Competency  of  Business , 4 (I), 17–30.