EFEKTIVITAS VITAMIN C DALAM PAKAN BUATAN TERHADAP KINERJA PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN BLACK TETRA
(Gymnocorymbus ternetzi)

## THE EFFECTIVENESS OF VITAMIN C IN ARTIFICIAL FEED AGAINST THE GROWTH AND SURVIVAL PERFORMANCE OF BLACK TETRA FISH
(Gymnocorymbus ternetzi)
Yudha Lestira Dhewantara 1 , Firsty Rahmatia 1 , Armen Nainggolan 1 , Syadat Syehabudin Putra 2 1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Satya Negara Indonesia
2 Mahasiswa Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Satya Negara Indonesia
Korespondensi: yudhalestira@gmail.com

## Abstrak
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh penambahan vitamin C  pada  pakan buatan terhadap  laju  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  pada ikan  black  tetra (Gymnocorymbus ternetzi) dengan  dosis  yang  berbeda.  Kegitatan  penelitian  ini  akan  dilaksanakan  dari  Bulan  April  sampai  Juli 2022, bertempat di Farm Fajar Aquatic ,Villa mutiara Bogor, Jawa Barat. Rancangan  percobaan  ini menggunakan  RAL  (Rancangan  Acak  Lengkap)  dengan  4  perlakuan  dan  4  kali  ulangan  sehingga diperoleh 16  unit percobaan. Adapun perlakuan pada penelitian ini adalah sebagai berikut : Perlakuan A: Tanpa penambahan vitamin C (Kontrol); Perlakuan B : Penambahan vitamin C dengan dosis 50 mg per  1  kg  pakan;  Perlakuan  C  :  Penambahan  vitamin  C  dengan  dosis  100  mg  per  1  kg  pakan;  dan Perlakuan  D  :  Penambahan  vitamin  C  dengan  dosis  150  mg  per  1  kg  pakan.  Hasil  penelitian  ini menunjukkan bahwa penambahan Vitamin C kedalam pakan ikan black tetra sebanyak 50 mg/kg pakan merupakan dosis terbaik untuk pertumbuhan, kelangsungan hidup, efisiensi pakan, FCR dan uji stres.
Kata kunci: Ikan Black Tetra ( Gymnocorymbus ternetzi ), Pakan, Vitamin C, Pertumbuhan

## Abstract
The purpose of this study is to determine the effect of the addition of vitamin C in artificial feed on the growth  rate  and  survival  in  black  tetra  fish  (Gymnocorymbus  ternetzi)  with  different  doses.  This research activity will be held from April to July 2022, located at Fajar Aquatic Farm, Villa mutiara Bogor, West Java. This experimental design uses RAL (complete random design) with 4 treatments and 4 replications to obtain 16 experimental units. The treatment in this study were as follows: Treatment A: without the addition of vitamin C (control); treatment B: addition of vitamin C at a dose of 50 mg per 1 kg of feed; treatment C: addition of vitamin C at a dose of 100 mg per 1 kg of feed; and treatment D: addition of vitamin C at a dose of 150 mg per 1 kg of feed. The results of this study show that the addition of Vitamin C to the black tetra fish feed as much as 50 mg / kg of feed is the best dose for growth, survival, feed efficiency, FCR and stress testing.
Keywords: Black Tetra fish (Gymnocorymbus ternetzi), feed, Vitamin C, growth
Yudha  Lestira  Dhewantara,  Firsty  Rahmatia,  Armen  Nainggolan,  Syadat  Syehabudin  Putra.  2023. Efektivitas Vitamin C dalam Pakan Buatan terhadap Kinerja Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Black Tetra ( Gymnocorymbus ternetzi ). Jurnal Mina Sains 9(1): 25 – 34.

## PENDAHULUAN
Budidaya  ikan  hias  air  tawar merupakan komoditas yang sangat potensial di Indonesia. Komoditas ikan hias menjadi salah satu andalan Indonesia dalam menopang perekonomian masyarakat. Data mencatat  dalam  beberapa  tahun  terakhir produksi ikan hias nasional terus mengalami peningkatan  dari  1,19  miliar  ekor  pada tahun  2017  menjadi  1,22  miliar  ekor  di tahun  2018.  Kemudian  tumbuh  menjadi 1,68 miliar ekor dengan nilai mencapai Rp 19,81 triliun pada tahun 2019 (KKP, 2019).
Perkembangan  ekspor  ikan  hias  Indonesia cenderung  terus  meningkat.  Menurut International Trade Center (ITC), rata-rata pertumbuhan permintaan
Negara
pengimpor mencapai 15% per tahun (Darti, 2019).  Ikan  hias  black  tetra  merupakan nama internasional dari spesies Gymnocorymbus  ternetzi .  Ikan  hias  black tetra berasal dari Paraguai yang merupakan salah satu ikan hias komoditi ekspor ikan air tawar  di  Indonesia.  Ikan  hias  black  tetra termasuk  kelompok  ikan  hias  berukuran kecil, famili dari Characidea (Lesmana dan Dermawan, 2006).
Pakan  merupakan  salah  satu  faktor terpenting  pada  kegiatan  budidaya  yang berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  ikan  yang  akan dibudidayakan,  dengan  pemberian  pakan yang optimal pada ikan akan menghasilkan pertumbuhan  yang  baik.  Pertumbuhan dapat  terjadi  karena  dalam  tubuh  ikan terdapat kelebihan energi yang berasal dari pakan  yang  diberikan  setelah  dikurangi dengan  energi  proses  metabolisme  dan energi  yang  terkandung  dalam  feses (Anggriani et al. 2012). Masalah utama  yang dihadapi  dalam produksi  budidaya  ikan  black  tetra  adalah laju pertumbuhan yang lambat.
Pertumbuhan  yang  baik  diharapkan  akan meningkatkan  profit  pembudidaya  ikan hias. Secara alami pakan utama ikan black tetra  untuk  menghasilkan  pertumbuhan yang baik adalah pakan alami seperti cacing sutera Tubifex sp.,  dan  cacing  darah,  akan tetapi  semakin  pesatnya  budidaya  ikan,
dibutuhkan  jumlah  pakan  alami  dalam jumlah  yang  banyak  untuk  memenuhi permintaan para pembudidaya, permasalahan yang banyak ditemukan para pembudidaya yaitu
terbatasnya ketersediaan cacing sutera pada saat musim hujan.  Cacing  sutera  di  alam  tidak  selalu tersedia  sepanjang  tahun,  khususnya  pada saat musim hujan, karena pada saat musim hujan,  cacing  di  alam  akan  terbawa  oleh arus  akibat  curah  hujan  (Cahyono et  al.
2015).
Menangani  hal  tersebut,  sebagai pengganti pakan untuk ikan black tetra yaitu dengan  pakan  buatan  atau  pelet,  namun pemberian  pakan  buatan  ini  belum  efektif untuk  meningkatkan  pertumbuhan  pada ikan black tetra berbeda dengan pemberian pakan  alami.  Salah  satu  nutrisi  paling penting  untuk  pertumbuhan  yaitu  vitamin, oleh  karena  itu  untuk  meningkatkan  laju pertumbuhan  ikan  black  tetra  diperlukan usaha  melalui  peningkatan  kualitas  pakan dengan penambahan vitamin C.
Vitamin  C  memiliki  peran  dalam proses  metabolisme  di  dalam  tubuh  ikan. Vitamin C sangat penting dalam pembentukan  kolagen untuk menghasilkan ikan yang tumbuh secara normal. Penambahan  vitamin  C  yang  cukup  perlu diberikan  karena  untuk  mengimbangi hilangnya  vitamin C dalam proses pembuatan,  penyimpanan  dan  pencucian selama pemberian pakan. Walaupun dibutuhkan  dalam  jumlah  yang  sedikit  , vitamin C mempunyai peranan sangat besar dalam proses  fisiologis  ikan,  metabolisme dalam  tubuh  untuk  pertumbuhan  dan reproduksi.  Menurut  Purwati et  al. (2015), menyatakan  tubuh  ikan  tidak  dapat mensintesis  vitamin  C,  karena  ikan  tidak mempunyai enzim L-gulonolakton oksidase yang  diperlukan  untuk  biosintesis  vitamin C. Sehingga untuk terpenuhinya vitamin C di dalam tubuh ikan agar tetap dalam fungsi normal, diperlukan suplementasi vitamin C dari  luar  tubuh.  Aulia et  al. (2021) menyatakan  bahwa  Vitamin  C  yang ditambahkan  ke  tubuh  ikan  plati  dapat membuat  ikan  memiliki  laju  pertumbuhan
yang bagus. Pemberian vitamin C memberikan  dampak  nyata  dan  positif terhadap pertumbuhan bobot, pertumbuhan panjang,  serta  efisiensi  pakan  titik  namun, vitamin  C  tersebut  tidak  berpengaruh kepada  kelangsungan  hidup  ikan  platy. Perlakuan  D  dosis  vitamin  C  (150  mg/kg pakan) dapat meningkatkan laju pertumbuhan bobot spesfik pada ikan platy 1,78%,  laju  pertumbuhan  panjang  spesifik
0,78  %/hari,  efisiensi  pakan  63,31%  dan kelangsungan  hidup  100%.  Alfisha et  al . (2020)  menyatakan  bahwa  pemberian vitamin  C  berpengaruh  sangat  nyata terhadap pertumbuhan ikan gabus, pertumbuhan  benih  ikan  gabus  yang tertinggi  yaitu  pada  perlakuan  D  sebanyak 200  mg/kg  pakan  yang  dapat  perlakuan  D dengan pemberian dosis vitamin menghasilkan pertumbuhan benih 3,04 g.
Penelitian  Rachimi  et  al.  (2014), dengan penambahan vitamin C pada pakan buatan  menghasilkan  laju  pertumbuhan yang  baik    pada  ikan  benih  tengadak, didapatkan  hasil  yang  terbaik  yaitu perlakuan  50  mg/kg  pakan  dengan  berat sebesar  5,94  g  dan  nilai  laju  pertumbuhan bobot  spesifik  1,95  %/hari,  kemudian diikuti perlakuan tanpa penambahan vitamin C dengan hasil 5,78 g dan nilai laju pertumbuhan  bobot  spesifik  1,58  %/hari  . Dosis  tersebut  belum  cukup  optimal  dan hanya berpengaruh sedikit terhadap pertumbuhan,  sehingga  pada  penelitian  ini dilakukan  peningkatan  dosis  vitamin  C pada  pakan  buatan.  Tujuan  dari  penelitian ini  yaitu  untuk  mengetahui  pengaruh penambahan vitamin C  pada  pakan buatan terhadap laju pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  pada  ikan  black  tetra ( Gymnocorymbus  ternetzi )  dengan  dosis yang berbeda.

## METODE PENELITIAN

## Bahan dan Metode
Rancangan
percobaan ini menggunakan  RAL  (Rancangan  Acak Lengkap)  dengan  4  perlakuan  dan  4  kali ulangan  sehingga  diperoleh  16    unit
percobaan. Adapun perlakuan pada penelitian ini adalah sebagai berikut :
Perlakuan A  : Tanpa  penambahan  vitamin
C (Kontrol)
Perlakuan B  : Penambahan vitamin C dengan dosis 50 mg per 1 kg pakan Perlakuan C  : Penambahan vitamin C dengan  dosis  100  mg  per  1 kg pakan Perlakuan D  : Penambahan vitamin C dengan  dosis  150  mg  per  1 kg pakan
Model  persamaan  linier  berdasarkan Steel  dan  Torrie  (1993)  adalah  sebagai berikut:
Y ij = μ + σ i + ε ij Keterangan : Y ij =  Data hasil pengamatan pada perlakuan ke-i dan ulangan ke-j μ  =  Nilai tengah dari pengamatan σ i =   Pengaruh  aditif  dari  perlakuan  ke-i (i=A,B,C,D)
ε ij =   Pengaruh galat hasil percobaan pada perlakuan  ke-i  dan  ulangan  ke-j (j=1,2,3)

## Prosedur Penelitian
Wadah  penelitian  benih  ikan  black tetra  menggunakan  akuarium  berukuran 30cm × 40 cm × 30 cm dengan tinggi air 25 cm sebanyak 16 unit. Akuarium dilengkapi dengan 1 titik aerasi dengan bantuan pompa yang  terhubung  dengan  blower  sebagai penyuplai oksigen.
Persiapan wadah dimulai dengan cara air  yang  berada  di  akuarium  dibuang, kemudian  dilakukan  kegiatan  desinfeksi menggunakan Kalium  Permanganat (PK) dengan  dosis  5  g/L,  sebelumnya  5  g  PK dilarutkan  dengan  1  L  air  terlebih  dahulu. PK yang sudah larut disiram pada akuarium hingga  dinding-dinding  akuarium  dan dilakukan  penyikatan  menggunakan  spons diamkan  hingga  10  menit,  setelah  itu akuarium  dibilas  dengan  air  bersih  yang berasal dari tandon sampai bau PK hilang. Akuarium  dikeringkan  selama  1  hari,  lalu akuarium diisi air dengan ketinggian 25 cm.
Benih ikan tlack tetra ini berasal dari Fajar Aquatic, sebelum dilakukan penelitian,  ikan  black  tetra  diaklimatisasi terlebih dahulu di dalam akuarium tampungan. Ikan dipuasakan selama 24 jam dengan  tujuan  untuk  menghilangkan  sisa pakan dalam tubuh ikan sebelum dilakukan penelitian.  Kegiatan  aklimatisasi  bertujuan untuk  menyesuaikan  dengan  habitat  baru agar  ikan  tersebut  mampu  bertahan  pada habitat yang baru. Ikan disortir berdasarkan ukurannya dengan cara, air pada akuarium disurutkan sebanyak 30%, lalu ikan diambil menggunakan  seser  dan  dimasukkan  ke dalam  wadah  lain,  setelah  proses  sortir selesai,  ikan  diaklimatisasi  lagi  agar  pada saat proses penebaran tidak mudah stres.
Ikan yang akan ditebar  ke akuarium, disampling terlebih dahulu dengan mengukur  bobot  tubuh  ikan  menggunakan timbangan  analitik  dengan  ketelitian  dua desimal  (0,01  gram),  serta  pengukuran panjang  menggunakan  penggaris  dengan satuan  cm  serta  didokumentasikan.  Ikan ditebar ke akuarium. Ikan ditebar sebanyak 60  ekor  per  akuarium,  dengan  lama pemeliharaan  ikan  black  tetra  30  hari Selama  pemeliharaan  ikan  uji  diberi perlakuan  sama  seperti  pemberian  pakan komersil pelet merek Agaru yang ditambahakan vitamin C. Frekuensi pemberian pakan sebanyak tiga kali sehari yakni pada jam 08:00 WIB, 12:00 WIB dan 16:00 WIB  pada masing-masing perlakuan. Jumlah  pakan  yang  diberikan  pada  setiap perlakuan  sama  yaitu  3%  dari  bobot  ikan, sisa  pakan  yang  tersisa  ditimbang  untuk menghitung efisiensi pakan.
Pakan yang digunakan selama penelitian berupa pakan komersil pelet ikan hias  dengan  merek  dagang  Agaru  yang diproduksi oleh PT Matahari Sakti yang di coating dengan  vitamin  C.  Proses coating dilakukan dengan cara, vitamin C ditimbang sesuai dosis perlakuan yang telah ditentukan  yaitu  50  mg,  100  mg  dan  150 mg, setelah itu vitamin C dilarutkan dengan putih  telur  sebagai binder yaitu  perekat, kemudian aduk hingga larut, lalu campuran vitamin  C  tersebut  dimasukkan  ke  dalam
botol spray dan  disemprotkan  pada  pakan secara merata dan dikeringkan dengan cara dianginkan.  Pakan  yang  sudah  kering, dimasukkan  ke  dalam  toples  tertutup,  dan untuk  pakan  harian  dimasukkan  ke  dalam plastik clip .
Sistem  kontrol  air  dilakukan  dengan pergantian  air  selama  dua  hari  sekali sebanyak  30%.  Kualitas  air  sebagai pendukung  yang  diukur  adalah  suhu,  pH dan oksigen terlarut (DO). Pengukuran suhu dilakukan setiap hari sebanyak 3 kali (pagi, siang,  sore),  pengukuran  pH  dilakukan setiap hari sebanyak 1 kali, pengukuran DO dan  amoniak  (NH 3 )    setiap  minggu  sekali. Sampling ikan black tetra dilakukan selama 20  hari  sekali,  yaitu  hari  ke-0,  hari  ke-20, dan hari ke-40 dengan mengukur berat ikan dan  panjang  tubuh  ikan  selama  dilakukan penelitian.

## Parameter Uji
Laju Pertumbuhan Bobot Spesifik (LPBS) Laju pertumbuhan
spesifik marupakan  pertambah  bobot  tubuh  ikan berdasarkan  masa  waktu  pemeliharaan. Menurut Effendie (2002) laju pertumbuhan diukur dengan rumus sebagai berikut  :
LPBS = ln Wt − ln W0 t x 100 Keterangan : LPBS  =   Laju pertumbuhan bobot spesifik (% / hari) Wt =   Berat ikan pada waktu ke-t (g)
W0 =   Berat ikan pada waktu ke-0 (g) t =   Waktu pemeliharaan (hari)

## Efisiensi Pakan
Efisiensi  pakan  adalah  perbandingan antara  pertambahan  bobot  badan  yang dihasilkan  dengan  jumlah  pakan  yang dikonsumsi.  Nilai  efisiensi  penggunaan pakan menunjukkan banyaknya pertambahan  bobot  badan  yang  dihasilkan dari satu kilogam pakan. Menurut Zonneveld et  al .  (1991)  penghitungan
efisiensi  pakan  dilakukan  dengan  rumus sebagai berikut:
𝐸𝑃  = (Bt + D) − Bo F × 100
Keterangan : EP  =   Efisiensi pakan (%) Bt   =   Bobot ikan uji pada akhir percobaan (g)
Bo   =   Bobot ikan uji pada awal percobaan (g)
D   =   Bobot  total  ikan  yang  mati  selama pemeliharaan (g)
F   =   Jumlah  total  pakan  yang  diberikan
(g)

## Kelangsungan Hidup
Kelangsungan  hidup  ( survival  rate ) adalah  persentase  ikan  yang  hidup  dari jumlah  ikan  yang  dipelihara  selama  masa pemeliharaan  tertentu  dalam  suatu  wadah pemeliharaan.  Menurut  Effendie  (2002), cara  menghitung  tingkat  kelangsungan hidup  yaitu :
SR = Nt N0 x 100
Keterangan: SR  =   Tingkat Kelangsungan Hidup (%) N 0 =   Jumlah  ikan  pada  awal  percobaan
(ekor)
Nt  =   Jumlah  ikan  pada  akhir  percobaan (ekor)

## Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  merupakan salah satu faktor yang dapat mempengaruhi kegiatan budidaya dalam pertumbuhan dan kelagsungan  hidup  ikan.  Kualitas  air  yang diamati  meliputi,  suhu, pH, DO. Suhu dan pH, diukur setiap hari pada saat penelitian.

## Uji Stres
Uji stres dilakukan selama 1 jam dan diamati  setiap  5  menit  sekali.  Uji  stres dilakukan dengan penurunan suhu menggunakan es batu dengan kisaran suhu yang  digunakan  sebesar  15 o C  -  16 o C. Dalam  uji  stres  kepadatan  ikan  dalam wadah  berjumlah  5  ekor/liter  dan  jumlah
ikan  yang  digunakan  dalam  uji  stres berjumlah 20 ekor.

## Analisis Data
Data dianalisis menggunakan analisis ragam  (ANOVA)  pada  taraf  kepercayaan 95%.  Jika  dari  data  diketahui  bahwa perlakuan  menunjukkan  pengaruh  berbeda nyata atau sangat berbeda nyata, maka diuji lanjut  menggunakan  uji  Beda  Nyata Terkecil  (BNT)  atau  uji  Duncan.  Uji ANOVA  dan  uji  BNT  dan  Duncan dilakukan  menggunakan  aplikasi  SPSS, selanjutnya  data  disajikan  dalam  bentuk table dan gafik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Laju Pertumbuhan Spesifik Bobot
Hasil  pengamatan  selama  penelitian menunjukkan  bahwa  pemeliharaan  ikan black tetra dengan pemberian dosis vitamin C 0, 50, 100, dan 150 mg/kg pakan memiliki laju  pertumbuhan  yang  rendah.  Perlakuan 50,  100,  dan  150  mg/kg  pakan  tidak memberikan pengaruh yang berbeda terhadap  bobot  mutlak  bila  dibandingkan dengan  perlakuan  0  mg/kg  pakan  yang berbeda  nyata  terhadap  laju  pertumbuhan spesifik bobot (Gambar 1).
Gambar 1. Laju Pertumbuhan Spesifik
Bobot
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  vitamin  C memberikan pengaruh yang nyata (p<0,05) terhadap  laju  pertumbuhan  spesifik  bobot ikan  black  tetra.  Menurut  Aslianti  dan Priyono  (2009),  vitamin  C  termasuk  satu diantara  unsur  penyusun  nutrisi  esensial yang sangat dibutuhkan ikan untuk menjaga
1,58 2,2 2,31 2,54 0 1 2 3 0 50 100 150 LPS BOB OT PERLAKUAN
vitalitas  tubuh  akan  tetapi  ikan  tidak mempunyai kemampuan untuk mensintesis vitamin C  oleh karena itu vitamin C harus tersedia dalam pakan. Dikatakan oleh Agus, et  al.  (2010),  bahwa  jenis  pakan  yang mengandung  nutrisi  tinggi  dan  sesuai dengan kebutuhan ikan akan menghasilkan pertumbuhan yang tinggi.
Hal  ini  disebabkan  karena  ikan mengkonsumsi vitamin C yang cukup untuk pertumbuhannya. Dikatakan oleh Nasoetion, et  al .  (1987),  vitamin  C  siap diabsorbsi  oleh  tubuh  jika  yang  masuk dalam  jumlah  kecil  serta  sesuai  oleh kebutuhan ikan karena jika terlalu berlebih penyerapan  lewat  usus  akan  menjadi terbatas.  Furuichi  (1988),  menjelaskan bahwa  tingkat  kebutuhan  vitamin  C dipengaruhi  oleh  ukuran  ikan,  umur  ikan, laju  pertumbuhan  ikan  dan  komposisi pakan.

## Efisiensi Pakan
Hasil  pengamatan  selama  penelitian menunjukkan  bahwa  pemeliharaan  ikan black tetra dengan pemberian dosis vitamin C 0, 50, 100, dan 150 mg/kg pakan memiliki efisiensi pakan yang rendah. Pada perlakuan  50,  100,  dan  150  tidak memberikan pengaruh yang berbeda nyata, melainkan  pada  Perlakuan  0  mg/kg  pakan memberikan pengaruh yang berbeda nyata.(Gambar 2).
Gambar 2. Efisiensi Pakan
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  vitamin  C memberikan pengaruh yang nyata (p<0,05) terhadap  efisiensi  pakan  ikan  black  tetra. Nilai  efisiensi  pakan  selama  pemeliharaan
ikan black tetra, dapat dilihat pada Gambar 4,  dimana  penambahan  pemberian  vitamin C memberikan pengaruh yang berbeda.
Nilai efisiensi pakan berkaitan dengan  jumlah  konsumsi  pakan  dan  laju pertumbuhan spesifik. Penambahan vitamin C memberikan nilai yang berbeda terhadap nilai  laju  pertumbuhan  spesifik,  hal  ini dapat menjadi penyebab pemberian vitamin C pada penelitian ini memberikan pengaruh terhadap  nilai  efisiensi  pakan.  Nilai efisiensi  pakan  yang  didapatkan  relatif rendah,  hal  ini  diduga  dapat  disebabkan kadar  vitamin  C  yang  diberikan  belum optimal.  Sesuai  dengan  pendapat  Sunarto (2008)  untuk  memacu  pertumbuhan  dan efisiensi  penggunaan  pakan  yang  tinggi diperlukan  vitamin  C  yang  optimal  dalam pakan  dan  kekurangan  vitamin  C  dapat menyebabkan  efisiensi  pemanfaatan  pakan rendah.

## Kelangsungan Hidup
Berikut ini hasil kelangsungan hidup selama 40 hari pemeliharaan yang disajikan pada  Gambar  3.  Berdasarkan  hasil  yang didapat,  terlihat  bahwa  nilai  rata-rata kelangsungan  hidup  tertinggi  berada  pada perlakuan  0  yaitu  sebesar  100%,  diikuti dengan  perlakuan  100  sebesar  99,58%, perlakuan  150  sebesar  99,17%  dan perlakuan 50 sebesar 97,08%.
Gambar 3. Kelangsungan Hidup
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  pemberian  vitamin  C memberikan pengaruh yang nyata (p<0,05) terhadap  kelulushidupan  ikan  black  tetra. Menurut  Helpher  dan  Pruginin  (1981), kelangsungan  hidup  bergantung  pada
12,62a 19,82b 21,56b 23,70b 0 5 10 15 20 25 0 50 100 150 EFISIE N SI P AKA N PERLAKUAN 100 97,08 99,58 99,17 94 96 98 100 0 50 100 150 SR (% ) PERLAKUAN
beberapa  faktor  yaitu  jenis  ikan,  sifat genetis, kemampuan memanfaatkan makanan,  ketahanan  terhadap  penyakit serta lingkungan seperti kualitas air, pakan dan ruang gerak atau padat tebar. Aslianti & Agus (2009), menjelaskan bahwa kebutuhan  nutrisi  setiap  ukuran  ikan berbeda  ikan  yang  lebih  kecil  cenderung mebutuhkan nutrisi dan vitamin yang lebih banyak daripada ikan yang lebih besar ikan rainbow  trout  (Oncorhynchus  mykiss) mebutuhkan  500  mg.kg  vitamin  C, sedangkan  pada  ikan  guppy  (Poecilia reticulata)  membutuhkan  2000  mg/kg vitamin  C  (Notash,  2012:  Mehrad  dan  M. Sudagar, 2010).
Ciri  seks  sekunder  saat  ikan  pelangi matang  gonad  yaitu  warna  terlihat  lebih cerah dan memerah di sekujur tubuhnya dan dimana  saat  ikan  ini  mengalami  matang gonad akan menjadi lebih agresif pada area teritorialnya  (Siby, et  al. 2009).  Selain  itu faktor genetik juga mempengaruhi kelulushidupan  ikan  pelangi  merah  hal  ini diperkuat  oleh  hasil  penelitian  Kadarini et al .  (2011),  sintasan  ikan  pelangi  merah selama  pemeliharaan  cenderung  menurun dibandingkan dengan ikan pelangi.

## FCR
Berikut ini hasil FCR ( Feed
Conversion Ratio ) selama 40 hari pemeliharaan yang disajikan pada  Gambar 4.  Berdasarkan  hasil  yang  didapat,  terlihat bahwa  nilai  rata-rata  FCR  tertinggi  berada pada perlakuan 150 yaitu sebesar 4,37±1,23 g/hari, diikuti dengan perlakuan 100 sebesar 4,87 ± 2,62/hari, perlakuan 50 sebesar 5,08
± 2,28/hari dan perlakuan 0 sebesar 8,19 ± 1,70 g/hari.
Gambar 4. FCR
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  pemberian vitamin  C  pada  pakan  memberikan pengaruh  sangat  nyata  terhadap  konversi pakan ikan black tetra ( p<0,01 ). Ini berarti bahwa penggunaan vitamin C dapat secara nyata menurunkan nilai FCR.
Hal ini dapat terjadi karena ikan yang lebih  kecil  memfokuskan  nutrisinya  untuk pertumbuhan  sedangkan  ikan  yang  lebih besar  lebih  untuk  warna.  Dikatakan  oleh Dharmaraj dan  Dhevendaran  (2011), setelah ikan hias dewasa maka nutrisi yang diperoleh  hanya  untuk  meningkatkan kualitas  kulit  (pigmentasi).  Sunarto, et  al . (2008), menjelaskan bahwa dengan adanya penambahan  vitamin  C  menyebabkan tingkat  konfersi  pakan  membaik  sehingga penggunaan  pakan  akan  menjadi  lebih efisien. Menurut Tang dan Zulkifli (1999), vitamin  C  dibutuhkan  sebagai  katalisator terjadinya  proses  meteabolisme  di  dalam tubuh  sehingga  ikan  dapat  tumbuh  dengan baik.

## Uji Stres
Berdasarkan data pada Tabel 1 dapat diketahui  dalam  uji  stres  pada  ikan  Black tetra  dengan  menggunakan  suhu  rendah, pada  perlakuan  vitamin  C  0  mg/kg  pakan terdapat  11ekor ikan black tetra yang mati dan merupakan jumlah tertinggi dibandingkan perlakuan lainnya, sedangkan terendah terdapat pada perlakuan vitamin C 150 mg/kg pakan dengan jumlah yang mati 4 ekor. Semakin tinggi dosis vitamin C yang digunakan pada perlakuan, semakin berkurang jumlah benih ikan rainbow yang mati dalam uji stres. Perubahan suhu lingkungan (guncangan suhu dingin) akan menyebabkan stres yang menginduksi pada tingginya tingkat glukosa darah, selanjutnya menganggu pertumbuhan bahkan  mematikan.  Kebutuhan  energi  dari glukosa  untuk  menangani  stres  dapat terpenuhi  apabila  glukosa  dalam  darah dapat  segera  masuk  ke  dalam  sel  target. Keberhasilan  pasok  glukosa  ke  dalam  sel ditentukan oleh kinerja insulin. Sedangkan
8,19 5,08 4,87 4,37 0 2 4 6 8 10 0 50 100 150 FC R PERLAKUAN
selama  stres  terjadi  inaktivasi  insulin sehingga  menutup  penggunaan  glukosa oleh sel (Wendelaar, 1997) dalam (Hastuti, 2003).  Selanjutnya  apabila  ketersediaan vitamin  dalam  tubuh  optimal  maka  pada kondisi  lingkungan  yang  tidak  baik  proses sintesis  katekolamin  dapat  berlangsung dengan  baik,  sehingga  ikan  mampu bertahan  dari  perubahan  fisiologis  dalam tubuhnya atau tidak terjadi stress.

## Kualitas Air
Kualitas air ikan black tetra selama 40 hari  masa  pemeliharaan  disajikan  pada Tabel  2.  Pada  tabel  tersebut  suhu  media pemeliharaan  berkisar  antara  24  –  26 ° C. Kandungan oksigen terlarut berkisar antara 5,14  –  5,61  ppm.  Nilai  pH  selama pemeliharaan berkisar antara 7,44 – 7,6 dan nilai amoniak selama pemeliharaan berkisar 0,15 ppm.
Tabel 1 Jumlah kematian ikan black tetra dengan uji stress suhu dingin
vitamin C (mg/kg pakan) Jumlah Ikan Mati Pada Menit Ke- Jumlah Ikan Mati (Ekor 5 10 15 20 25 30  35 40 45 50 55 60 0 0 0 0 1 1 2 0 1 1 2 3 0 11 50 0 0 0 0 1 1 2 1 0 1 0 0 6 100 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 2 5 150 0 0 0 0 0 0 1 0 0 2 0 1 4
Tabel 2 Data kualitas air
A B C D kisaran suhu(°) 24,69-25,52  24,55-25,03  24,00-26,00  25,00-25,69 Amoniak (ppm) 0,15-0,15 0,15-0,15 0,15-0,15 0,15-0,15 <0,02 (Effendie, 2003) pH 7,5-7,6 7,46-7,53 7,48-7,56 7,44-7,54 6-8 (Nasution, 2000) DO 5,16 - 5,29 5,31 - 5,47 5,44 - 5,61 4,57 - 5,14 > 5ppm (Tappin, 2010)

## KESIMPULAN DAN SARAN
Penambahan  Vitamin  C  kedalam pakan  ikan  black  tetra  sebanyak  50  mg/kg pakan  merupakan  dosis  terbaik  untuk pertumbuhan, kelangsungan hidup, efisiensi pakan, FCR dan uji stres.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus  M,  Tri  Yusuf  M,  Bisrul  N.  2010.
Pengaruh  perbedaan  jenis  pakan
alami  daphnia,  jentik  nyamuk  dan cacing  sutera  terhadap  pertumbuhan ikan  cupang  hias  ( Betta  splendens ). PENA Akuatika 2: 21 – 29.
Alfisha  TH,  Syakirin  MB,  Mardiana  TY,
Linayati, Benny DM. 2020. Penambahan  vitamin  c  pada  pakan buatan  terhadap  pertumbuhan  benih ikan  gabus  ( Channa  striata ). Jurnal
Litbang Kota Pekalongan 18(2): 168 – 174.
Anggriani  R,  Iskandar,  Taofiqurohman  A.
2012 . Efektifitas penambahan Bacillus sp.  hasil  isolasi  dari  saluran pencernaan  ikan  patin  pada  pakan komersial  terhadap  kelangsungan hidup  dan  pertumbuhan  benih  ikan nila  merah  ( Oreochromis  niloticus ).
Jurnal Perikanan dan Kelautan 3(3): 75 – 83.
Aslianti, T & A. Priyono. 2009. Peningkatan vitalitas dan kelangsungan  hidup  benih  kerapu lumpur Epinephelus coioides melalui pakan yang diperkaya dengan vitamin C dan kalsium. Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan 19(1): 74 – 81.
Cahyono EW, Johannes H, Vivi EH. 2015.
Pengaruh pemberian fermentasi kotoran  burung  puyuh  yang  berbeda dalam media kultur terhdap kandungan  nutrisi  dan  produksi
biomassa cacing sutera ( Tubifex sp.).
Jurnal  of  Aquaculture  Management and Technology 4(4): 127 – 135.
Dharmaraj  S  &  Dhevendaran  Kandasamy,
2011.  Application  of  Microbial Carotenoids as a Source of
Colouration and Growth of
Ornamental Fish Xiphophorus helleri . World  Journal  of  Fish  and  Marine Sciences 3(2): 137 – 144.
Effendie  MI.  2002. Biologi  Perikanan .
Yogyakarta. Yayasan Pustaka
Nusatama.
Furuichi,  M.  1998. Dietary  Requirements. P.  21-78  in  Fish  Nutrition  and Mariculture .  T.  Watanabe  (ed.). Kanazawa  International  Fisheries
Training  Center,  Japan  International Cooperation Agency.
Helpher, B & Pruginin. Y. 1981. Comercil
Fish Farming  : Whit  Special
Referance  to  Fish  Culture  In  Israel . John Wiley ad\nd Sons. New York.
Kadarini  T,  Irsyaphiani  I,  Siti  S.  2011. Pemeliharaan  Larva  Rainbow  Merah Glossolepsis  incisus dan  Rainbow Boesmani Melanotaenia  boesmani . Prosiding Forum Inofasi Akuakultur .
Bogor 55-58.
Lesmana,  D.S  &  I.  Dermawan.  2006. Budidaya  Ikan  Hias  Air  Tawar Populer. Jakarta. Penebar Swadaya.
Mehrad, B & M. Sudagar. 2010. The effect of  Vitamin  C  on  Growth  Factors, Survival, Reproduction and Sex Ratio in Guppy ( Poecilia reticulata ). AACL Bioflux 3: 163 – 167.
Nasoetion  H  A.,  Karyadi  D.,  Fardias  D., Girindra  A.,  Azwar  R.N.,  Amrullah. K.I., Isman M.L., Gretiani Siti. 1987. Pengetahuan Gizi Mutakhir Vitamin .
Jakarta. PT Gramedia.
Notash,  S.  2012.  The  effect  of  additive vitamin C on growth, feed conversion ratio  and  survival  rate  of  rainbow trout ( Onchynchus mykiss ).
Australian  journal  of  basic  and Applied sciences . 6(6): 86 – 89.
Siby L S, M F. Raharjo, Djadja S S. 2009. Biologi  reproduksi  ikan  pelangi merah  ( Glossolepis  incisus ,  Weber 1907)  Di  Danau  Sentani. Jurnal Iktiologi Indonesia 9(1): 49 – 61.
Sunarto,  Suriansyah,  Sabariah.  2008. Pengaruh  pemberian  vitamin  C Ascorbic  acid  terhadap  pertumbuhan dan  respon  imun  ikan  betok Anabas testudineus Bloch. Jurnal Akuakultur Indonesia . 7(2): 151 – 157.
[KKP] Kementrian dan Kelautan
Perikanan.2019.KKP  budidaya  ikan hias tingkatkan pendapatan di tengah pandemi.[Internet].  [diakses  2022
Apr 9]. Tersedia pada:
https://kkp.go.id/artikel/26180-kkp- budidaya-ikan-hias-tingkatkan- pendapatan-masyarakat-di-tengah- pandemi
Tang,  U  &  Zulkifli.  1999.  Pengaruh Vitamin  C  terhadap  pertumbuhan ikan patin ( Pangasius hypopthalamus
F). Jurnal  Perikanan  dan  Kelautan 4(12): 1 – 5.
Zonneveld N, Huisman EA, Boon JH. 1991.
Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan .
Jakarta.  Gamedia Pustaka Utama.