© 2024 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## EDUKASI MESIN PENCACAH SABUT KELAPA MUDA BAGI PETERNAK DOMBA KAMBING DI DESA SUKOSARI, BANDONGAN, MAGELANG
Ibrahim  Nawawi 1 ,  Tri  Puji  Rahayu 2 *, Bagus  Fatkhurrozi 1 ,  Fuad  Hilmy 3 , Rheza Ari Wibowo 3
1) Program  Studi  Teknik  Elektro, Universitas Tidar 2) Program Studi Peternakan, Universitas Tidar 3) Program Studi Teknik Mesin, Universitas Tidar Article history Received :  30-09-2023 Revised :  22-01-2024 Accepted  :  24-03-2024
*Corresponding author Tri Puji Rahayu Email: tripujirahayu@untidar.ac.id

## Abstrak
Pemenuhan  kebutuhan  hijauan  pakan  domba-kambing  di  Desa  Sukosari sangat  terbatas  disebabkan  karena  kurangnya  lahan  untuk  merumput, ketersediaan hijauan saat musim kemarau dan masyarakat tidak mempunyai cukup  waktu  untuk  merumput.  Berdasarkan  wawancara  dan  observasi peternak  domba-kambing  di  Desa  Sukosari  belum  pernah  mendapatkan pengalaman  dan  edukasi  tentang  jenis  hijauan  pakan  dan  penggunaan mesin pencacah rumput. Tujuan pelaksanaan pengabdian yaitu meningkat- kan  keterampilan  peternak  domba-kambing  dalam  penggunaan  mesin pencacah sabut kelapa muda, dan meningkatkan nilai ekonomi sabut kelapa muda sebagai hijauan pakan domba-kambing.  Metode pengabdian yang dilaksanakan  yaitu  observasi  melalui  wawancara  dan  penyuluhan.  Materi kegiatan  pengabdian  penyuluhan  tentang  edukasi  manajemen  pakan domba-kambing,  penyuluhan  implementasi  mesin  pencacah  sabut  kelapa muda, dan praktik pelaksanaan penggunaan mesin pencacah sabut kelapa muda  oleh  peternak  domba-kambing.  Kegiatan  pengabdian  dilaksanakan pada bulan Agustus – September 2021 yang diikuti oleh peternak sebanyak 23 orang.  Profil  peternak  domba-kambing  yaitu  sebanyak  82,61%  peternak domba-kambing berjenis kelamin laki-laki.. Sebanyak 73,91% peternak hanya mengetahui  rumput  saja  yang  dapat  diberikan  sebagai  hijauan  pakan domba-kambing.  Hasil  kegiatan  pengabdian  adalah  alat  mesin  pencacah sabut  kelapa  muda  bagi  kelompok  peternak  domba-kambing,  adanya peningkatan  pengetahuan  tentang  jenis  hijauan  pakan  domba-kambing, pengolahan hijauan pakan, dan peningkatan keterampilan dalam penggu- naan  mesin  pencacah  para  peternak  domba-kambing  di  Desa  Sukosari. Tingkat pengetahuan dan keterampilan bertambah sebesar 68,11% tentang manajemen pakan dan penggunaan mesin pencacah sabut kelapa muda untuk pengolahan hijauan pakan.
Kata Kunci: Domba-Kambing; Mesin Pencacah; Peternak; Sabut Kelapa Muda

## Abstract
The fulfilment of forage needs for sheep in Sukosari Village is very limited due to the lack of land for grazing, the availability of forage during the dry season, and the community's need for more time to graze. Based on interviews and observations,  sheep-goat  farmers  in  Sukosari  Village  have  never  had experience  and  education  about  the  types  of  forage  feed  and  the  use  of grass-chopping  machines.  The  service  aims  to  improve  sheep-goat  farmers' skills  in  using  young  coconut  fiber  chopping  machines  and  increase  the economic value of young coconut fiber as forage for sheep-goat feed. The method  of  service  carried  out  is  observation  through  interviews  and counseling. The material of the service activities is counselling on sheep-goat feed  management  education,  counselling  on  the  implementation  of  young coconut fiber chopping machines, and the practice of using young coconut fiber chopping  machines  by sheep-goat  farmers. The  service  activities  were carried out in August - September 2021 which were attended by 23 farmers. The profile of sheep-goat farmers is that 82.61% are male. As many as 73.91% of  farmers  only  know  the  grass  that  can  be  given  as  forage  for sheep-goat feed.  The  results  of  the  service  activities  are young  coconut  fiber  chopping machine  tools  for  sheep-goat  breeder  groups,  an  increase  in  knowledge about  the  types  of  forage  for  sheep-goat  feed,  forage  processing,  and increased  skills  in  the  use  of  chopping  machines  for  sheep-goat  farmers  in Sukosari  Village.  Knowledge  and  abilities  increased  by  68.11%  about  feed management and using young coconut fiber chopping machines for forage processing.
Keywords: Sheep-Goats; Shredding Machine; Farmers; Young Coconut Coir
© 2024 Some rights reserved
Nawawi et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 1, Mei 2024: 162-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i1.7478
PENDAHULUAN
Menurut Direktorat  Jenderal  Perkebunan (2016) ,  Indonesia  mempunyai  luasan  lahan  perke- bunan  sebanyak  3.548.883ha  dengan  produksi 2.887.961  ton/tahun.  Kabupaten  Magelang  mem- punyai potensi produksi kelapa cukup tinggi sebesar 7.520 ton tahun 2018, sebesar 230 ton dihasilkan dari produksi kelapa di Kecamatan Bandongan  ( Badan Pusat  Statistik  Kabupaten  Magelang,  2016 ).  Desa Sukosari  merupakan  salah  satu  desa  di  wilayah Kecamatan  Bandongan,  Kabupaten  Magelang, Provinsi Jawa Tengah dengan mayoritas mata pen- caharian  penduduk  adalah  petani  dan  sebagian besar  mempunyai  usaha  sampingan  beternak domba-kambing.  Di  sekitar Desa Sukosari terdapat banyak  tanaman  kelapa  dan  juga  limbah  sabut kelapa muda.  Tanaman kelapa (Cocos nucifera L) merupakan tanaman serbaguna, baik untuk keperlu- an pangan maupun non pangan. Setiap bagian dari tanaman kelapa dapat dimanfaatkan untuk kepen- tingan  manusia.  Oleh  karena  itu,  pohon  kelapa dijuluki sebagai “The Tree of Life” (pohon kehidupan) dan “A Heavenly Tree” (pohon surga) ( Kusumastuti & Bintara, 2016 ).
Umumnya,  buah  kelapa  yang  dipanen adalah  kelapa  tua,  saat  ini  sangat  berkembang buah  kelapa  muda  yang  dipanen  dalam  jumlah besar  terutama  untuk  dijual  sebagai  minuman. Limbah buah kelapa tua berupa sabut kelapa dapat dijadikan  sebagai  produk  jadi  dan  setengah  jadi yang  mempunyai  nilai  ekonomi  tinggi  ( Indahyani, 2011 ).  Sabut kelapa bagian terluar dari buah kelapa yang merupakan bahan berserat dengan ketebalan sabut sekitar 5 cm. Sebutir kelapa mengandung 0,4 kg sabut kelapa ( Priono et al., 2019 ). Produk tersebut antara  lain:  keset,  serat  sabut  (cocofibre),  serbuk sabut  (cocopeat),  tali  sabut,  serbuk  sabut  padat (cococpeatbrick), cocomesh, cocopot, cocosheet, cocofiber  boar  (CFB)  dan  cococair  ( Indahyani, 2011 ).  Selain itu telah dimanfaatkan sebagai media tanam,  bahan  pembuat  keramik,  cocopeat, sebagai bahan bakar, bahan pengisi jok, asap cair, arang aktif dan kerajinan tangan. Sedangkan limbah kelapa  muda  berupa  sabut  maupun  tempurung belum  banyak  dimanfaatkan  ( Arfadiani  &  Larasati, 2013 ).  Hasil  samping  berupa  tempurung  dan  sabut kelapa  belum  dimanfaatkan  oleh  masyarakat kecuali dijadikan campuran pakan ternak ruminan- sia sebagai sumber serat ( Muzaki et al., 2020 ). Kandungan nutrien  sabut kelapa muda yaitu kadar air 26,0%, serat kasar 30,34%, kadar abu 3,95%, dan protein kasar 3,13%, pektin 14,25%, hemiselulosa 8,50, selulosa 21, 07% dan lignin 29,23%  ( Adeyi, 2010 ; Lorica & Uyenco, 1982 ).  Menurut Saleh et al. (2009) , sabut tersusun atas jaringan kuat yang mengandung selulosa  pada  sabut  kelapa  muda  sebesar  78,48%
dan 43,4% pada sabut kelapa tua serta hemiselulosa sebesar  27,7%  (sabut  kelapa  muda)  dan  10,25% (sabut kelapa tua).
Apabila ditinjau dari kandungan nutrien sabut kelapa  muda  sangat  berpotensi  dimanfaatkan sebagai pakan ternak ruminansia khususnya sebagai sumber serat, karena kandungan selulosa, hemiselu- losa, dan lignin yang tinggi. Oleh karena itu, peman- faatan potensi sabut kelapa muda sebagai alternatif hijauan  pakan  ternak  perlu  dilakukan  pengolahan berupa  silase  atau  fermentasi.  Hijauan  diberikan kepada  ternak  dalam  bentuk  silase,  yang  mana silase  menghasilkan  asam  laktat  selanjutnya  mene- kan pertumbuhan mikroba pathogen dengan menu- runkan  pH  sehingga  hijauan  akan  lebih  awet, lebih lunak sehingga mudah dicerna, dan dapat disimpan lebih  lama.  Dibandingkan  jika  hijauan  diberikan dalam  bentuk  segar,  ternak  kemungkinan  akan mengalami  bloat  (kembung)  dikarenakan  masih ada  embun  setelah  proses  pemangkasan  hijauan, selain itu hijauan segar mudah busuk dan kandung- an  gizinya  lebih  rendah  jika  dibandingkan  silase hijauan  ( Aritonang  et  al.  2003 ; Direktorat  Pakan Ternak,  2012 ).    Tujuan  silase  untuk  memperpanjang dan  mempertahankan  kandungan  gizi  hijauan pakan, melalui proses pemecahan senyawa organik dengan  bantuan  mikroorganisme  ( Patimah  et  al., 2021 ; Zakir & Rostini, 2016 ).  Efektivitas pemanfaatan sabut kelapa muda sebagai pakan ternak oleh para peternak  domba-kambing  di  Desa  Sukosari  masih sangat  rendah  disebabkan  karena  para  peternak masih menggunakan cara-cara konvensional seperti memberikan  cacahan  sabut  kelapa  muda  tanpa diolah dengan proses ensilase, dan mencacah sabut kelapa  tanpa  mesin.    Hal  tersebut  menyebabkan hasil yang diperoleh para peternak rendah,  karena kemungkinan ternak masih kesulitan dalam mencer- na sabut kelapa muda tanpa proses ensilase.  Selain itu, waktu yang dibutuhkan untuk mencacah sabut kelapa sebagai bahan pembuatan silase juga lama sehingga  tidak  efisien.  Oleh  karena  itu,  solusi  atas permasalahan  peternak  domba-kambing  di  Desa Sukosari melalui pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada  masyarakat  melalui  pendekatan  peman- faatan  teknologi  tepat  guna  berupa  mesin  pen- cacah  sabut  kelapa  muda  sebagai  penunjang proses  pengolahan  hijauan  pakan  ternak  domba- kambing.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  pelaksanaan  pengabdian  kepada masyarakat  dibagi  menjadi  beberapa  tahapan. Survey  awal  obyek  sasaran,  kegiatan  ini  dilaksana- kan  untuk  memperoleh  gambaran  permasalahan peternak  domba-kambing  melalui  diskusi  secara langsung  dengan  perangkat  desa  dan  kelompok
Nawawi et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 1, Mei 2024: 162-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i1.7478
peternak domba-kambing di Desa Sukosari ( Gambar 1 ). Hasil survey kemudian diteruskan dengan  diskusi tim  pengabdian  untuk  menentukan  solusi  terbaik atas  permasalahan  yang  dihadapi  para  peternak domba-kambing di Desa Sukosari

## Gambar 1. Survey awal obyek sasaran
Proses perancangan mesin pencacah meng- gunakan  Software  SolidWorks  dengan  bahan  atau komponen  penyusun  mesin  yang  mudah  dan harganya  terjangkau  tanpa  mengurangi  kualitas mesin pencacah yang dihasilkan. Pembuatan mesin pencacah  dilaksanakan  di  Laboratorium  Teknik Mesin  dan  Teknik  Elektro  Fakultas  Teknik,  Universitas Tidar.  Desain gambar mesin pencacah.
Kegiatan  selanjutnya  adalah  penyuluhan edukasi jenis pakan domba-kambing dilakukan oleh salah  satu  anggota  tim  pengabdian.  Kegiatan  pe- nyuluhan menjelaskan jenis hijauan pakan, kandung- an  nutrien,  penggunaan  untuk  pakan.  Mesin  pen- cacah  sabut  kelapa  muda  menggunakan  motor penggerak  berupa  mesin  bensin  berdaya  7,0  PK sudah selesai dirancang dan dibuat.  Mesin tersebut sangat  membantu  dan  menunjang  pemenuhan kebutuhan  hijauan  pakan  domba-kambing  bagi peternak di Desa Sukosari. Penyuluhan dan uji coba praktik penggunaan mesin pencacah sabut kelapa muda  diikuti  oleh  para  peternak  domba-kambing dan  masyarakat  di  Desa  Sukosari  menggunakan sabut kelapa muda dan rumput-rumputan.  Uji coba mesin  yang  dilaksanakan  meliputi  penjelasan  ten- tang cara pengoperasian, perawatan dan penyim- panan mesin.
Tahap  akhir  adalah  monitoring  dan  evaluasi kegiatan  pengabdian  dilaksanakan  untuk  meman- tau  gambaran  nyata  implementasi  penggunaan mesin  pencacah  sabut  kelapa  dalam  pengolahan silase  sebagai  hijauan  pakan  ternakPengisian kuisioner  bagi  peternak  domba-kambing  untuk mengetahui  perkembangan  pengetahuan  dan keterampilan  setelah  pelaksanaan  kegiatan  peng- abdian

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  dilaksanakan  pada bulan  Mei  –  Oktober  2021.  Tanggal  21  Mei  2021 melakukan  diskusi  dan  koordinasi  awal  tentang penentuan jadwal pelaksanaan kegiatan pengabdi- an ( Gambar 2 ). Penentuan jadwal ini bertujuan untuk memastikan kegiatan pengabdian dapat dilaksana- kan sesuai dengan jadwal yang telah direncanakan.

## Gambar 2. Diskusi dan koordinasi awal dengan pihak mitra
Langkah  kedua  adalah  melakukan  peran- cangan  desain,  pembeliaan  komponen,  hingga pembuatan  mesin  pencacah  sabut  kelapa  muda. Kegiatan  tersebut  dilakukan  pada  bulan  Juni  – Agustus 2021.  Rancangan desain ditunjukkan pada Gambar  3 dan Gambar  4 dengan  penjelasan tentang dimensi ukuran ( Tabel 1 ) dan bahan bagian mesin pencacah ( Tabel 2 ).
(a) (b) Gambar 3. Dimensi mesin pencacah. (a)tampak depan, (b) tampak samping

## Tabel 1. Keterangan ukuran dari masing-masing
bagian dimensi mesin pencacah No Kode Nilai (cm) 1 A 120 2 B 70 3 C 60 4 D 45 5 E 10 6 F 45 7 G 33 8 H 60 Tabel 2. Uraian nama dan keterangan bahan dari bagian mesin pencacah No Nama Keterangan  Fungsi 1 Rangka Mild stell UNP 60 Dudukan suatu alat/mesin 2 Motor listrik 0,5 HP Alat untuk meng- ubah energi listrik menjadi enegi mekanik 3 Belt V - belt Sumber penggerak, penyalur daya yang efisien 4 Blade Mild stell plat strip 2in tebal 8 mm Pelempar steel shot 5 Poros Alloy steel Mentransfer tenaga yang dihasilkan mesin dari transmisi ke roda-roda mesin 6 Hopper input samping Mild stell plat eser Tempat masuknya bahan baku sebelum proses penggilingan (bahan baku rumput atau bahan yang ukurannya panjang) 7 Hopper output Mild stell plat eser Jalan keluar hasil cacahan 8 Hopper input atas Mild stell plat eser Tempat masuknya bahan baku sebelum proses penggilingan 9 Bearing Pillow block  Bantalan berfungsi membuat gerakan sistem rotating 10  Cover body Mild stell plat eser tebal 3 mm, diame- ter 400 mm Menjaga dan melindungi mesin utama 11  Pulley Pulley type B2 diame- ter 8 inchi Mentransfer daya dan putaran dari motor mesin
Gambar 4. Rancangan mesin pencacah Mesin pencacah sabut kelapa muda tersebut dibuat menyerupai drum yang berbentuk cerobong sebagai  tempat  memasukkan  bahan  yang  akan dihancurkan dan tempat keluarnya (hasil cacahan). Di  dalam  drum  ada  blade  sebanyak  5  buah  yang berputar untuk menghancurkan sabut kelapa muda ( Gambar  5 ).  Berbeda  dengan  hasil  rancangan Anggraeni & Latief (2018) , dimensi hasil perancang- an  konstruksi  mesin  dengan  panjang  100  cm, lebar 22,5 cm, dan tinggi 150 cm dengan jarak antar poros 50 cm, kontruksi ditambah dengan hopper sehingga dimensi konstruksi total yaitu panjang 100 cm, lebar 34 cm, dan tinggi 150 cm.
Gambar 5. Mesin pencacah sabut kelapa muda
Nawawi et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 1, Mei 2024: 162-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i1.7478
Kegiatan  selanjutnya  adalah  melakukan penyuluhan dan sosialisasi yang dilaksanakan pada minggu ke-2 bulan September 2021 tentang edukasi jenis hijauan pakan domba-kambing. Tri Puji Rahayu, S.Pt., M.P. selaku pemateri telah menjelaskan detail tentang  jenis  hijauan  pakan,  kandungan  nutrien serta  batasan  penggunan  bagi  ternak  domba- kambing yang perlu diketahui oleh para peternak di Desa  Sukosari  ( Gambar  6 ).  Pelaksanaan  kegiatan sosialisasi  terkait  dengan  jenis  pakan  domba- kambing hingga ujicoba praktik penggunaan mesin pencacah sabut kelapa muda ( Gambar 7 ).

## Gambar 6. Kegiatan penyuluhan pakan domba- kambing

## Gambar 7. Sosialisasi tentang penggunaan mesin
pencacah sabut kelapa muda
Pelaksanaan kegiatan penyuluhan dan sosiali- sasi  bertempat  di  Gedung  Balai  Desa  Sukosari. Peserta  kegiatan  sebanyak  23  orang  terdiri  dari peternak  domba-kambing  dan  masyarakat  Desa Sukosari.  Sebelum  diberikan  penyuluhan  mengenai hal  tersebut,  para  peserta  diberikan  kuisioner  yang harus diisi secara lengkap, jika ada kesulitan dibantu oleh  tim  pengabdian.  Kuisioner  digunakan  untuk mengetahui  profil  peternak,  dan  pengetahuan peternak  domba-kambing  tentang  pengetahuan mesin  pencacah.  Hasil  pengisian  kuisoner  berupa profil  peternak  domba-kambing  ditunjukkan  pada Tabel 3 . Profil  peternak  domba-kambing  di  Desa Sukosari  yaitu  sebanyak  82,61%  peternak  domba-
kambing berjenis kelamin laki-laki. Umumnya, laki-laki lebih banyak menempatkan kerja menjadi peternak. Menurut Jost  et  al.,  (2016) laki-laki  mendominasi dalam  menerima  informasi  dan  layanan  penyuluh- an,  lebih  adaptif  karena  lebih  mempunyai  modal dan sumber daya dibandingkan seorang perempu- an.    Umur  mendeskripsikan  kondisi  fisik  dan  tingkat produktivitas  seseorang  ( Rahmah,  2014 ).    Rata-rata umur peternak domba-kambing adalah 49,22±10,77 tahun.  Usia  tersebut  tergolong  ke  dalam  usia  yang masih  produktif  hanya  sudah  mendekati  usia  tidak produktif.  Usia produktif berusia antara 25-40 tahun, cenderung mempunyai fisik lebih kuat, dibandingkan dengan peternak yang mempunyai umur >50 tahun (usia  tidak  produktif)  ( Rahmah,  2014 ).    Hal  tersebut didukung dengan kemampuan fisik yang lebih tinggi pada  usia  tersebut  dibandingkan  pada  usia  non produktif ( Karmila, 2013 ). Tabel 3. Profil peternak domba-kambing Desa Sukosari Parameter Hasil Jumlah % Jenis Kelamin  Laki-Laki Perempuan 19 orang 4 orang 82,61 17,39 Umur (tahun) 49,22±10,77 Status Menikah Belum Menikah 23 orang - 100 - Jumlah Anak 2,74±1,01 Pekerjaan Karyawan swasta Petani Buruh Pensiunan PNS Lainnya 8 34,78
Pengalaman beternak (tahun) 5,95±8,86 Jenis ternak yang dipelihara Kambing Unggas (ayam,  itik, mentok, dll) Domba Sapi Lainnya 12 7 4 3 0 52,17 30,43 17,39 13,04 4,34 Jumlah ternak (ekor) 1-5 ekor 6-15 ekor 16-20 ekor 21-40 ekor 14 7 0 1 60,87 30,43 0 4,35
Jumlah ternak yang dibudidayakan peternak Desa Sukosari rata-rata hanya berjumlah 1-5 ekor. Hal tersebut  sesuai  pendapat  ( Murtidjo,  1990 )  bahwa rata-rata  kepemilikan  ternak  oleh  peternak  rakyat sebanyak  2  (dua)  ekor  saja.  Sedangkan  rata-rata pengalaman  beternak  selama  5,95±8,86  tahun,
Nawawi et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 1, Mei 2024: 162-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i1.7478
menunjukkan  bahwa  peternak  domba-kambing sudah mempunyai pengalaman dan pengetahuan beternak  yang  tinggi.  Hal  ini  dibuktikan  dengan peternak sudah mulai mengenal silase rumput dalam pemenuhan  kebutuhan  hijauan  pakan.  Sesuai
dengan hasil penelitian Kusumastuti & Bintara (2016) sebanyak  83,3%  peternak  kambing  di  Yogyakarta mempunyai  pengalaman  beternak  lebih  dari  5 tahun. Hasil pengisian kuisioner tentang pengetahu- an terhadap jenis pakan domba-kambing ( Tabel 4 ). Tabel 4. Pengetahuan peternak Desa Sukosari terhadap pakan domba-kambing Parameter Hasil Jumlah % Pengetahuan pakan domba-kambing Rumput/hijauan Rumput/hijauan dan konsentrat Rumput/hijauan dan konsentrat, limbah pertanian (jerami dll) Rumput/hijauan dan konsentrat, limbah pertanian (jerami dll) dan silase rumput Hijauan segar/ngarit 17 2 1 3 16 73,91 8,69 4,35 13,05 69,57 Pakan yang biasa diberikan kepada ternak Hijauan segar/ngarit dan dedak/bekatul/onggok/pollard/limbah  kulit  singkong  atau pakan lainnya Hijauan segar/ngarit dan konsentrat Silase hijauan dan konsentrat 6 1 0 26,09 4,34 0 Jumlah pemberian pakan 1 kali (pagi) 1 kali (siang) 1 kali (sore) 2 kali (pagi dan sore) 3 kali (pagi, siang, dan sore) 0 3 1 17 1 0 13,04 4,35 73,91 4,34 Pemberian pakan sesuai kebutuhan atau tidak Ditimbang dan dihitung Kadang-kadang Tidak sama sekali 1 7 14 4,34 30,43 60,89 Pengetahuan peternak tentang hijauan Rumput-rumputan Leguminosa Rambanan Jerami padi, jagung 15 3 4 2 65,22 13,04 17,39 8,69 Pemberian air minum Pemberian vitamin atau mineral Selalu Kadang-kadang Tidak sama sekali Ya Kadang-kadang Tidak sama sekali 12 7 3 3 10 10 52,17 30,43 13,04 13,04 43,47 43,47 Tabel 5. Pengetahuan peternak terhadap mesin pencacah Parameter Hasil Jumlah % Pengalaman menggunakan mesin saat bekerja Pernah Tidak Pernah 3 20 13,04 82,96 Jika menjawab pernah, mesin apa yang digunakan Mesin pencacah rumput 1 4,34 Pengetahuan tentang mesin pencacah Tahu Tidak Tahu 8 15 34,78 65,22 Pemahaman tentang penggunaan mesin pencacah rumput Paham Kurang paham Tidak paham 3 11 9 13,04 47,83 39,13 Pemahaman fungsi mesin pencacah rumput dalam beternak Mengerti Kurang mengerti Tidak mengerti 1 14 8 4,35 60,87 34,78 Pemahaman cara merawat mesin pencacah rumput Cara mengatasi permasalahan pada mesin pencacah Pemahaman penyimpanan mesin pencacah rumput Paham Kurang paham Tidak paham Mengerti Kurang mengerti Tidak mengerti Paham Kurang paham Tidak paham 1 12 10 1 10 12 1 17 5 4,35 52,17 43,48 4,35 43,48 52,17 4,36 73,91 21,74
Nawawi et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 1, Mei 2024: 162-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i1.7478
Tabel  4 menjelaskan  pengetahuan  peternak tentang  hijauan  pakan  ternak  bahwa  sebanyak 73,91%  rata-rata  peternak  di  Desa  Sukosari  hanya mengetahui  rumput  saja  sebagai  pakan  domba- kambing dan pakan yang biasa diberikan juga rata- rata hanya rumput atau hijauan hasil ngarit. Jumlah pemberian  pakan  pada  umumnya  peternak  telah memberikan dua kali dalam sehari (pagi dan sore), namun peternak belum menghitung dan memberi- kan  pakan  sesuai  dengan  kebutuhan  domba- kambing.  Rata-rata  peternak  domba-kambing  di Desa  Sukosari  telah  memberikan  air  minum  secara rutin  namun  belum  memberikan  vitamin  maupun mineral secara rutin.  Kegiatan sosialisasi dan penyu- luhan dijelaskan detail tentang jenis pakan domba- kambing yang memungkinkan dan mudah diperoleh dilingkungan sekitar, kandungan nutrien dan jumlah kebutuhan  pakan  domba-kambing  sesuai  bobot badan.  Dijelaskan  pula  manfaat  dan  pentingnya pemberian  air  minum  secara  ad-libitum  dan  pem- berian  mineral  maupun  vitamin  untuk  menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh domba-kambing yang  dipelihara.    Materi  sosialisasi  dan  penyuluhan selanjutnya tentang pengoperasian, perawatan dan penyimpanan mesin oleh Fuad Hilmy, S.T., M.T. Hasil kuisioner  tentang  pengetahuan  peternak  domba- kambing di Desa Sukosari ditunjukkan pada Tabel 5 . Kegiatan  dilanjutkan  dengan  demonstrasi  dan praktik penggunaan mesin pencacah sabut kelapa muda.
Secara  garis  besar  hasil  kuisioner  peternak domba-kambing Desa Sukosari menunjukkan bahwa
rata-rata peternak tidak mengetahui tentang mesin pencacah rumput, hanya satu dari 23 peserta yang hadir  yang  tahu  tentang  mesin  pencacah  rumput. Selebihnya  rata-rata  peternak  domba-kambing  di Desa  Sukosari  tidak  mengetahui  dan  memahami tentang penggunaan, perawatan, dan penyimpan- an  mesin  pencacah  rumput.  Oleh  karena  keter- batasan  pengetahuan  dan  pemahaman  peternak domba-kambing  tentang  mesin  pencacah  sabut kelapa  muda  maka  pelaksanaan  kegiatan  peng- abdian  berjalan  lancar  dan  antusiasme  peserta sangat  tinggi  dalam  mengikuti  rangkaian  kegiatan pengabdian yang dijalankan Kegiatan evaluasi program pengabdian dilak- sanakan  pada  Bulan  Oktober  2021  melaksanakan melalui  pengisian  kuisioner  pasca  kegiatan  untuk mengetahui  peningkatan  pengetahuan  dan  kete- rampilan  hasil  kegiatan  pengabdian  yang  telah dilakukan  oleh  tim.  Hasil  pengisian  kuisioner  pasca pelaksanaan pengabdian menunjukkan peningkat- an  pengetahuan  tentang  jenis  pakan  domba- kambing serta pemahaman mesin pencacah sabut kelapa muda sebesar 68,11% ( Gambar 8 ). Para  peternak  domba-kambing  di  Desa Sukosari  telah meningkat pengetahuan  jenis  pakan dan  pemberian  pakan  kepada  domba-kambing tidak terbatas hanya hijauan namun telah ditambah dengan  konsentrat,  limbah  pertanian  dan  lainnya. Selanjutnya  dalam  pemberian  pakan  kepada domba-kambing  peternak  telah  menghitung  dan mengukur  sesuai  kebutuhan,  diberikan  secara  rutin tiga kali sehari dan minimal dua kali sehari.   Sedang-
Gambar 8. Evaluasi kegiatan edukasi pakan domba-kambing dan mesin pencacah sabut kelapa muda
10 10 3 10 13 18 5 12 8 3 43,48 43,48 13,04 43,48 56,52 78,26 21,74 52,17 34,78 13,04
Rumput/ hijauan dan konsentrat,
limbah pertanian (jerami dll) dan
silase rumput
Rumput/ hijauan dan konsentrat, limbah pertanian (jerami dll) Rumput/ hijauan dan konsentrat Ditimbang dan dihitung kadang-kadang ditimbang dan dihitung Tahu Tidak Tahu Paham Kurang Paham Tidak Paham Pemberian pakan domba-kambing Cara pemberian pakan domba- kambing Pengetahuan mesin pencacah sabut kelapa muda Pemahaman fungsi mesin, perawatan, penyimpanan mesin pencacah sabut kelapa muda

## E V A L U A S I   E D U K A S I  P A K A N   D O M B A - K A M B I N G   D A N   M E S I N P E N C A C A H   S A B U T  K E L A P A  M U D A
Jumlah Persentase
Nawawi et al., Wikrama Parahita: Jurnal Pengabdian Masyarakat, Volume 8 Nomor 1, Mei 2024: 162-170 DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i1.7478
kan  tentang  pengetahuan  dan  keterampilan tentang mesin pencacah sabut kelapa juga terjadi peningkatan  rata-rata  para  peternak  domba- kambing  Desa  Sukosari  telah  mengetahui  tentang penggunaan, perawatan, serta penyimpanan mesin pencacah  sabut  kelapa  muda.  Kegiatan  peng- abdian  dengan  judul  Edukasi  Penggunaan  Mesin Pencacah  Sabut  Kelapa  Muda  untuk  Pengolahan Hijauan  Pakan  bagi  Peternak  Domba-Kambing  di Desa  Sukosari,  Kec.  Bandongan  Kab.  Magelang telah  dilaksanakan  sesuai  dengan  rencana.    Hasil diperoleh yaitu mesin pencacah sabut kelapa yang menjadi hak milik bagi kelompok peternak domba- kambing  Desa  Sukosari,  peningkatan  pengetahuan dan  keterampilan  peternak  dalam  pemahaman pakan domba-kambing dan mesin pencacah sabut kelapa muda.  Beberapa peternak domba-kambing menyampaikan bahwa kegiatan pengabdian yang telah dilaksanakan sangat membantu dan memoti- vasi  para  peternak  domba-kambing  dalam  peme- nuhan kebutuhan hijauan pakan melalui pembuat- an  silase  sabut  kelapa  muda  berbasis  teknologi. Rencana tindak lanjut kegiatan pengabdian ini yaitu pengembangan  penggunaan  mesin  pencacah dalam  proses  pengolahan  hijauan  pakan  ternak untuk  membantu  kemandirian  dalam  pemenuhan kebutuhan hijauan pakan domba-kambing di Desa Sukosari

## KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian tentang edukasi mesin pencacah sabut kelapa muda dengan memberikan sosialisasi,  penyuluhan,  dan  praktik  penggunaan mesin  bagi  para  peternak  domba-kambing  telah dilaksanakan  di  Desa  Sukosari.  Kegiatan  ini  secara konsisten  diikuti  sebanyak  23  peternak  domba- kambing  Desa  Sukosari.  Terdapat  peningkatan pengetahuan  dan  keterampilan  para  peternak domba-kambing  Desa  Sukosari  sebesar  68,11% tentang manajemen pakan dan penggunaan mesin pencacah  sabut  kelapa  muda  untuk  pengolahan hijauan pakan.  Kegiatan selanjutnya sosialisasi dan pendampingan  penyusunan  formulasi  pakan  untuk domba-kambing berbasis silase sabut kelapa muda di Desa Sukosari.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih  kepada  LPPM-PMP  Universitas Tidar  yang  telah  memberikan  pendanaan  pelak- sanaan  kegiatan  skema  Pengabdian  Unggulan Universitas (PUU) tahun 2021.

## DAFTAR PUSTAKA
Adeyi,  O.  (2010).  Proximate  composition  of  some agricultural wastes in Nigeria and their potential use in activated  carbon  production. Journal  of  Applied Sciences and Environmental Management, 14(1), 55-
58. https://doi.org/10.4314/jasem.v14i1.56490 Anggraeni,  N.  D.,  &  Latief,  A.  E.  (2018).  Rancang  bangun mesin pencacah plastik tipe gunting. Rekayasa Hijau: Jurnal  Teknologi  Ramah  Lingkungan, 2(2),  185-190. https://doi.org/10.26760/jrh.v2i2.2397
Arfadiani,  D.,  &  Larasati,  D.  (2013).  Pemanfaatan  limbah tempurung  kelapa  muda  melalui  pengembangan desain  produk  alat  makan.  Jurnal  Tinglat  Sarjana Senirupa  dan  Desain,  1,  1-8. http://jurnal- s1.fsrd.itb.ac.id/index.php/product/article/view/272
Aritonang,  D.,  Roefiah,  N.  T.,  Pasaribu,  T.,  &  Raharjo,  Y.  C.
(2003).  Laju  pertumbuhan  kelinci  Rex,  Satin  dan Persilangannya yang diberi Lactosym@ dalam sistem pemeliharaan intensif. JITV, 8(3), 164-169.. https://repository.pertanian.go.id/server/api/core/bit streams/a6559392-0036-431a-81b2-
1ab955458c26/content
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Magelang.  (2016).
Kabupaten  Magelang  dalam  Angka  2016.  1-229.
https://magelangkab.bps.go.id/publication/2017/08 /14/ba33083fc688a32db318faa5/kabupaten- magelang-dalam-angka-2016.html Direktorat Jenderal Perkebunan. (2016). Statistik Perkebunan Indonesia 2015-2017, KELAPA (Coconut).
https://drive.google.com/file/d/1L8psfYCcTbVcjh0ZT QgAi8OpZUtPXsXU/view Direktorat Pakan Ternak. (2012). Pedoman umum Lumbung Pakan Ruminansia. Jakarta-Indonesia. https://id.scribd.com/doc/108467929/4-2-Pedum-LP- Ruminansia Indahyani,  T.  (2011).  Pemanfaatan  limbah  sabut  kelapa pada  perencanaan  interior  dan  furniture  yang berdampak  pada  pemberdayaan  masyarakat miskin. Humaniora, 2 (1),15-23. https://doi.org/10.21512/humaniora.v2i1.2941 Jost,  C.,  F.  Kyazze.,  J.  Naab.,  S.  Neelormi.,  J.  Kinyangi.,  R. Zougmore., P. Aggarwal., G. Bhatta., M. Chaudhury.,
M. Tapio-Bistrom.,  S.  Nelson.,  &  Kristjanson, P. (2016). Understanding gender dimensions of agriculture and climate change in smallholder farming communities. Climate  and  Development, 8(2),  133- 144. https://doi.org/10.1080/17565529.2015.1050978 Karmila. (2013). Faktor-Faktor yang Menentukan Pengambilan  Keputusan  Peternak  dalam  Memulai Usaha  Peternakan  Ayam  Ras  Petelur di Kecamatan Bissappu    Kabupaten  Banteang.  Skripsi.  Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin, Makasar. https://adoc.pub/faktor-faktor-yang-menentukan- pengambilan-keputusan-peternak.html
Kusumastuti,  T.  A.  &  Bintara,  S.  (2016).  Analisis  Profil  dan Penerapan  Teknologi  pada  Kelompok  Ternak Kambing  Peranakan  Etawah  di  Yogyakarta Indonesia.  Simposium  Nasional,  Penelitian  dan Pengembangan  Peternakan  Tropik  Tahun  2016, https://www.researchgate.net/publication/36664571 6
Lorica, R. G., & Uyenco, F. R. (1982). Agricultural and Food Processing Wastes as Potential Substrates in Microbial Protein  Production:  Chemical  Analysis. Science Diliman. 2, 57-65 https://sciencediliman.upd.edu.ph/index.php/scien cediliman/article/view/340%0A
Murtidjo,  B.  A.  (1990).  Beternak  Sapi  Potong.  Kanisius. Yogyakarta.
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v8i1.7478
https://opac.perpusnas.go.id/DetailOpac.aspx?id=1 15129 Muzaki,  M.  D.  R.,  Sunarso,  S.,  &  Setiadi,  A.  (2020).  Analisis potensi  sabut  kelapa  serta  strategi  penggunaanya sebagai bahan baku
pakan ternak ruminansia. Livestock  and  Animal  Research, 18(3), 274-288.. http://dx.doi.org/10.30588/jeemm.v3i1.494 Patimah, T., Asroh, A., Intansari, K., Meisani, N. D., Irawan, R., &  Atabany,  A.  (2021).  Kualitas  silase  dengan penambahan  molasses  dan  suplemen  organik  cair (Soc)  di  Desa  Sukamju,  Kecamatan  Cikeusal. Jurnal Pusat  Inovasi  Masyarakat  (PIM), 2(1),  88-92.. https://journal.ipb.ac.id/index.php/pim/article/view/ 35427
Priono,  H.,  Ilyas,  M.  Y.,  Nugroho,  A.  R.,  Setyawan,  D.,
Maulidiyah,  L.,  &  Anugrah,  R.  A.  (2019).  Desain pencacah serabut kelapa dengan penggerak motor listrik. Jurnal  Engine:  Energi,  Manufaktur,  dan Material, 3(1), 23-28. http://dx.doi.org/10.30588/jeemm.v3i1.494
Rahmah,  U.  I.  L.  (2014).  Hubungan  antara  karakteristik
dengan respon peternak terhadp introduksi teknologi inseminasi  buatan  (IB)  pada  ternak  domba  (Studi Kasus di Kecamatan Jatitujuh Kabupaten Majalengka), Jurnal Ilmu Pertanian dan Peternakan, 2(2), 1-14. http://jurnal.unma.ac.id/index.php/AG/article/view/ 183 Saleh, A., Pakpahan, M. M., & Angelina, N. (2009). Pengaruh konsentrasi pelarut, temperatur dan waktu pemasakan  pada  pembuatan  pulp  dari  sabut kelapa  muda.  Jurnal  Teknik  Kimia,  16(3),  34  -  44. https://www.e-jurnal.com/2015/03/pengaruh- konsentrasi-pelarut-temperatur.html
Zakir, M. I., & Rostini, T. (2016). Kualitas Silase Rumput Gajah yang Diberi Aditif Bakteri L. plantorum. Prosiding Hasil- Hasil  Penelitian. https://ppj.uniska-bjm.ac.id/wp- content/uploads/2019/04/Irwan-Zakir-KUALITAS- SILASE-RUMPUT-GAJAH-YANG-DIBERI-ADITIF- BAKTERI.pdf