The  Influence  of  Price,  Word  of  Mouth  and  Servicescape  on  Consumer  Purchasing Decisions at Ayos Coffe Rantauprapat Café
Pengaruh  Harga, Word  of  Mouth dan Servicescape Terhadap  Keputusan  Pembelian Konsumen pada Café Ayos Coffe Rantauprapat
Khairul Amri Hasibuan 1* , Siti Lam'ah Nasution 2 , Abd. Halim 3 Universitas Labuhanbatu, Indonesia 1,2,3 kamri8626@gmail.com 1 sitinasution81@gmail.com 2 abdulhalimpsr89@gmail.com 3
* Corresponding Author

## ABSTRACT
This  type  of  research  is  quantitative  at  the  Ayos  Rantauprapat  Coffee  Cafe  research  location.  Data collection  techniques  used  in  this  study  were  observation,  documentation  and  questionnaires  with  a Likert scale. In a consumer survey taken as a population in January 2023 at Cafe Ayos Rantauprapat, 497 respondents  were  obtained  from  the  cashier's  information,  with  the  current  number  of  visitors  only responding to consumer requests, namely on weekends. Samples were taken using the Slovin formula which was determined at a significance level of 0.1. Thus, the sample size in this study was 99.79 which was rounded up to 100 people. The results of this study indicate that price, word of mouth and servicescape simultaneously have a positive and significant effect on consumer purchasing decisions at Café Ayos Coffe Rantauprapat. The R Square value from the analysis of the coefficient of determination is 0.795, meaning that  the  purchase  decision  (Y)  can  be  explained  by  the  variable  price  (X1),  word  of  mouth  (X2)  and servicescape (X3) of 79.5%, while the remaining 20.5% can be explained by other variables not examined in this study Keywords: Price, Word Of Mouth, Servicescape Consumer Purchasing Decisions

## ABSTRAK
Jenis  penelitian  ini  adalah  kuantitatif  di  lokasi  penelitian  Kafe  Kopi  Ayos  Rantauprapat.  Teknik pengumpulan  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  observasi,  dokumentasi  dan  angket dengan skala Likert. Dalam survey konsumen yang diambil menjadi populasi pada bulan Januari 2023 di Cafe Ayos Rantauprapat, diperoleh 497 responden dari informasi kasir, dengan jumlah pengunjung saat ini hanya merespon permintaan konsumen yaitu saat akhir pekan. Sampel diambil dengan menggunakan rumus Slovin yang ditentukan pada taraf signifikansi 0,1. Dengan demikian, besar sampel dalam penelitian ini adalah 99,79 yang dibulatkan menjadi 100 orang. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa harga, word of  mouth  dan  servicescape  secara  simultan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  keputusan pembelian  konsumen  pada  Café  Ayos  Coffe  Rantauprapat.  Nilai R  Square dari  analisis  koefisien determinasi sebesar 0,795 artinya keputusan pembelian (Y) mampu dijelaskan oleh variabel harga (X 1 ), word  of  mouth  (X 2 )  dan  servicescape  (X 3 )  sebesar  79,5%,  sedangkan  sisanya  sebesar  20,5%  dapat dijelaskan oleh variabel lainnya yang tidak diteliti dalam penelitian ini Kata Kunci : Harga, Word Of Mouth, Servicescape Keputusan Pembelian Konsumen

## 1. Pendahuluan
Berkembangnya  tren  coffee  shop  dengan  membawa  ciri  khas  tertentu,  memicu persaingan yang ketat dikalangan pelaku usaha coffee shop. Dalam hal menciptakan keunggulan bersaing,  coffee  shop  juga  harus  memperhatikan  kepuasan  konsumen  dimana  kepuasan konsumen  tersebut  akan  memberi  pengaruh  terhadap  keputusan  pembelian  konsumen. Pelayanan jasa tidak hanya mengedepankan aspek menu makanan dan minuman saja, namun masyarakat berhak mendapat nilai lebih dari pelayanan itu sendiri seperti servicescape yang dimiliki coffee shop tersebut. Bukti fisik Lingkungan di mana layanan disampaikan dan di mana perusahaan dan pelanggan berinteraksi, serta setiap komponen nyata yang memfasilitasi kinerja atau komunikasi layanan. Bukti fisik layanan mencakup semua
Copyright © 2023 THE AUTHOR(S). This article is distributed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International license, http://journal.yrpipku.com/index.php/msej
representasi nyata dari layanan seperti brosur, kop surat, kartu nama, laporan, papan nama, peralatan, dan halaman web. (Zeithaml, 2018). Jumlah coffeeshop di Indonesia menurut Toffin yang dalam skala coffeeshop yang modern yaitu Coffeeshop yang terdapat di kota-kota besar di Indonesia pada tahun 2019 adalah sebanyak 2950 lokasi. Hal ini berbeda sangat jauh sekali dibandingkan pada tahun 2016 dimana jumlah coffeeshop di Indonesia hanya  berjumlah sekitar 1000 lokasi saja. Hal tersebut juga senada dengan data pertumbuhan kopi Nasional dimana pada tahun  2020  jumlah  konsumsi  kopi  di  Indonesia  adalah  sebanyak  300.000  ton  (regional.co.id, 2022).
(Parry, dkk., 2021) menyatakan harga adalah suatu penilaian pelanggan  terhadap suatu barang atau jasa yang ditawarkan. Harga suatu nilai suatu barang atau jasa dalam bentuk terukur berupa mata uang yang harus dibayar oleh konsumen untuk membeli berbagai barang atau jasa yang dipasarkan, (Nasib, 2021). Harga merupakan salah satu elemen dari bauran  pemasaran yang  mendapatkan  pendapatan,  dimana  harga  juga  sebagai  sarana  komunikasi  mengenai positioning dari suatu produk atau merek terhadap pasar secara keseluruhan, (Tecoalu, dkk., 2021). Ada empat ukuran yang mencirikan harga yaitu keterjangkauan harga, kesesuaian harga dengan  kualitas  produk,  kesesuaian  harga  dengan  manfaat,  dan  harga  sesuai  dengan kemampuan atau daya saing harga, (Kotler dan Armstrong, 2016).
Saat  ini  harga  yang  ditawarkan  oleh  pihak  Café  Ayos  Coffe  Rantauprapat  kepada konsumen  masih  relatif  mahal.  Permasalahan  harga  yang  terjadi  pada  Café  Ayos  Coffe Rantauprapat dikarenakan para konsumen masih belum merasakan kesesuaian harga dengan manfaat  yang  diterima.  Seperti  halnya,  konsumen  yang  datang  pada  Café  Ayos  Coffe Rantauprapat masih belum merasakan produk memiliki kualitas yang unggul serta cocok di indra perasa  konsumen.  Hal  ini  terjadi  dikarenakan  sebagian  besar  konsumen  masih merasakan produk  yang  dijual  oleh  Café  Ayos  Coffe  Rantauprapat  masih  dikatakan  biasa  saja  dan  tidak sesuai dengan harga yang ditawarkan oleh Café Ayos Coffe Rantauprapat. Oleh karena itu, untuk meningkatkan keputusan pembelian para konsumen, pihak Café Ayos Coffe Rantauprapat harus bisa  memberikan  kesesuaian  harga  produk  dengan  dengan  manfaat  yang  diterima  agar konsumen  merasa  puas  ketika  menikmati  produk  yang  dijual  oleh  Café  Ayos  Coffe Rantauprapat. (Indriantono dan Rinwantin, 2023) mendukung penelitian yang sedang dilakukan dengan  menyatakan  bahwa  harga  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  keputusan pembelian konsumen.
WOM (Word of Mouth) yaitu Pencarian informasi dari lingkungan sekitar merupakan hasil dari komunikasi mulut ke mulut tentang pandangan atau penilaian  terhadap  suatu produk atau jasa (Joesyiana, 2018). E-WOM adalah semua komunikasi non formal yang ditujukan untuk konsumen  melalui  media  internet  terkait  penggunaan  atau  spesifikasi  produk,  baik  berupa barang  maupun  jasa  maupun  penjual,  (Ginting,  2023).  Word  of  Mouth  merupakah  suaru informasi dari mulut ke mulut yang bersifat komunikasi informal mengenai evaluasi barang dan jasa, (Li, el., al, 2023). Indikator Word Of Mouth (E-WOM) menurut Goyette dkk (2014) adalah Intensity (Intensitas), Positive  Valence (Pendapat  konsumen  yang  positif), Negative  Valence (Pendapat konsumen yang negatif), Content (Konten/ Informasi).
Permasalahan  lain  yang  terjadi  pada  Café  Ayos  Coffe  Rantauprapat  adalah Word  Of Mouth yang masih belum berlangsung baik. Café Ayos Coffe Rantauprapat saat  ini  masih belum bisa membuat konten serta informasi yang dilakukan secara online maupun offline. Saat ini Café Ayos  Coffe  Rantauprapat  hanya  mengandalkan  konsumen  yang  hadir  diarea  sekitar  karena masih belum melangsungkan dan memberikan konten serta informasi kepada para konsumen maupun calon konsumen. Pada dasarnya, konten serta informasi saat ini dapat meningkatkan keputusan pembelian. Seperti Café Ayos Coffe Rantauprapat harus bisa membuat konten atau video yang diiklankan di media sosial seperti instagram, whatsapp, facebook dan sebagainya agar calon konsumen bisa mengetahui lebih banyak mengenai produk yang dijual oleh Café Ayos Coffe Rantauprapat. Informasi juga sangat penting bagi para
konsumen.  Karena  berawal  dari  informasi  yang  diberikan  oleh  pihak  Café  Ayos  Coffe Rantauprapat  kepada  konsumen  seperti  mengenai  produk  makanan  serta  minuman  terbaru, diskon  dan  fasilitas  yang  dimiliki  oleh  Café  Ayos  Coffe  Rantauprapat  dapat  meningkatkan keputusan pembelian apabila konsumen memberikan informasi kepada khalayak  ramai, teman, keluarga dan sebagainya. hasil penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh (Hasnah, Ramdhani, dan  Arindawati,  2023)  menyatakan  bahwa Word  Of  Mouth berpengaruh  secara  positif  dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen.
(Awatarayana,  2022)  menyatakan  bahwa  servicescape  adalah  suatu  lingkungan  yang dirancang untuk menghasilkan interaksi antara pelangggan dan penjual atau  petugas pelayanan seperti yang diharapkan. Pandangan (lovelock, christopher, lauren, dan Mussry, 2020) service scape adalah gaya dan tampilan fisik dari elemen pengalaman yang dihadapi oleh pelanggan. Model  ini  menunjukkan  bahwa  tanggapan  pelanggan  dan  karyawan  adalah  selaras.  Hal  ini menandakan bahwa lingkungan yang nyaman dan sama dapat memberikan efek yang berbeda pada pelanggan yang berbeda pula. Hal ini bergantung pada siapa pelanggan tersebut itu dana pa yang mereka sukai dan akan lebih bersifat subyektif. Menurut (Heizer dan Render,  2020) mendefinisikan service scape merupakan suatu keadaan yang terlihat nyata sebagai lingkungan fisik  dimana  jasa  dilakukan  dan  bagaimana  lingkungan  ini  memiliki  dampak  humanistic  pada pelanggan  dan  juga  kepada  karyawan.  Lugosi,  et,  al.,  (2022)  servicescape  memiliki  beberapa indikator yaitu seperti pencahayaan, kebisingan, suhu, kebersihan, serta kondisi bangunan.
Selain harga dan Word Of Mouth, servicescape juga harus diperhatikan oleh Café Ayos Coffe Rantauprapat. Saat ini lingkungan fisik yang dimiliki oleh Café Ayos Coffe Rantauprapat juga masih belum sepenuhnya baik dan lengkap. Fenomena mengenai servicescape yang dimiliki oleh Café Ayos Coffe Rantauprapat yaitu, saat ini pihak Café Ayos Coffe Rantauprapat masih belum mampu untuk membangun ciri khas pada pembeli sehingga mempermudah konsumen untuk mengingat Café Ayos Coffe Rantauprapat dan melakukan pembelian kembali. Pihak Café Ayos Coffe Rantauprapat harus bisa melengkapi fasilitas café seperti taman bermain untuk anak- anak, ruang VIP untuk rapat serta desain café yang memiliki oleh Café Ayos Coffe Rantauprapat mempunyai  keunggulan  tersendiri  agar  konsumen  bisa  ingat  serta  melakukan  pembelian berulang pada Café Ayos Coffe Rantauprapat. Servicescape mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian, (Fitrianingsih, Damanik dan Zuliany, 2022).
(Kotler  dan  Armstrong,  2018)  mengemukakan  keputusan  pembelian  konsumen  yaitu pembelian  merek  dimana  mereka  sangat  menyukainya,  namun  2  faktor  bisa  terjadi  diantara keputusan pembelian dengan niat membeli. Konsumen dapat memutuskan pembelian dilihat dari yang paling baik menurutnya dibanding yang lain. (Weenas, 2013) menyatakan Keputusan pembelian adalah proses pengintegrasian yang dikombinasikan guna mengevaluasi beberapa sikap  alternatif  serta  memilah  salah  satu  diantara  lain.  Menurut  Kotler  dan  Keller  (2016) indikator  keputusan  pembelian  antara  lain  pemilihan  produk,  pemilihan  saluran  pembelian, waktu pembelian, jumlah pembelian, metode pembayaran.
Sesuai dengan hasil observasi yang peneliti lakukan bahwa saat ini pihak Café Ayos Coffe Rantauprapat masih memiliki permasalahan mengenai harga yang ditawarkan oleh pihak Café Ayos Coffe Rantauprapat masih belum sesuai dengan manfaat yang diperoleh, sistem Word Of Mouth yang dimiliki oleh Café Ayos Coffe Rantauprapat masih berlangsung kurang efektif serta servicescape yang dimiliki oleh Café Ayos Coffe Rantauprapat masih sepenuhnya belum lengkap sehingga hal-hal tersebut mempengaruhi keputusan pembelian konsumen yang saat ini masih bersifat tidak konsisten dan masih terjadi fluktuatif.

## Pearson

## 2. Metode Penelitian
Jenis penelitian ini adalah kuantitatif di lokasi penelitian Kafe Kopi Ayos Rantauprapat. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, dokumentasi dan angket dengan skala Likert. Dalam survey konsumen yang diambil menjadi populasi pada bulan Januari 2023 di Cafe Ayos Rantauprapat, diperoleh 497 responden dari informasi kasir, dengan  jumlah  pengunjung  saat  ini  hanya  merespon  permintaan  konsumen  yaitu  saat  akhir pekan.  Sampel  diambil  dengan  menggunakan  rumus  Slovin  yang  ditentukan  pada  taraf signifikansi  0,1.  Dengan  demikian,  besar  sampel  dalam  penelitian  ini  adalah  99,79  yang dibulatkan menjadi 100 orang. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji validitas  dan  reliabilitas  serta  uji  asumsi  klasik  yang  meliputi:  Uji  normalitas  data,  uji heteroskedastisitas  dan  uji  multikolinearitas.  Analisis  regresi  linier  berganda  diuji  dengan menggunakan uji parsial (t), simultan (F) dan koefisien determinasi.

## 3. Hasil dan Pembahasan
(Ghazali, 2018) menyatakan uji validitas digunakan sebagai pengukur sebuah kuesioner layak dinyatakan valid atau tidak. Data yang valid merupakan data yang tidak berbeda antara data  yang  dilaporkan  oleh  peneliti  dengan  data  yang  sesungguhnya  terjadi  pada  objek penelitian. Uji validitas dari variabel penelitian memiliki kriteria signifikan > 0,5. Uji validitas pada penelitian  ini  dilakukan  kepada  30  sampel  yang  dilaksanakan  diluar  karakteristik  responden. Hasil uji validitas penelitian ini dapat dimuat pada Tabel 1:
Tabel 1. Hasil Uji Validitas Variabel ndikator Correlation  Pengukuran Nilai  Status Keterjangkauan harga Kesesuaian harga dengan kualitas 0,900 0,5 Valid 0,881 0,5 Valid Harga produk (X 1 ) Kesesuaian harga 0,929 0,5 Valid dengan manfaat Harga sesuai dengan kemampuan atau 0,774 0,5 Valid daya saing harga Intensity (Intensitas) 0,852 0,5 Valid Positive Valence (Pendapat konsumen 0,942 0,5 Valid yang positif) Negative Valence Word Of Mouth  (Pendapat konsumen 0,913 0,5 Valid (X 2 ) yang negatif) Content (Konten/ Informasi) 0,942 0,5 Valid Pencahayaan 0,843 0,5 Valid Kebisingan 0,716 0,5 Valid Servicescape (X 3 ) Suhu 0,758 0,5 Valid Kebersihan 0,651 0,5 Valid Kondisi bangunan 0,720 0,5 Valid Keputusan PembelianPemilihan produk 0,936 0,5 Valid
(Y) Pemilihan saluran 0,822 0,5 Valid
Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2023.
(Ghozali, 2018) mengemukakan uji reliabilitas dilakukan untuk mengetahui hasil tetap pengukuran  konsisten  apabila  dilakukan  pengukuran  alat  ukur  yang  sama,  sebuah  indikator dalam kuesioner dapat diterima apabila koefisien alpha memiliki nilai > 0,7. Hasil uji reliabilitas penelitian ini dapat dimuat pada Tabel 2:
Tabel 2. Hasil Uji Reliabilitas Variabel Croanbach Alpha (CA) Status Harga 0,835 Reliabel Word Of Mouth 0,844 Reliabel Servicescape 0,788 Reliabel Keputusan Pembelian 0,806 Reliabel Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2023.
Tabel 1 dan Tabel 2 menunjukkan bahwa seluruh item pernyataan valid dan reliabel masing-masing  indikator  pada  uji  validitas  memiliki  nilai  >  0,5  dan  masing  masing  nilai  yang terdapat pada variabel untuk uji reliabilitas > 0,7. Pengujian berikutnya dapat dianalisis dengan uji normalitas. Uji normalitas penelitian ini dapat dimuat dengan grafik p-plot pada Gambar 1:

## Gambar 1. Scatter plot
Pada  grafik  P-Plot,  data  menyebar  disekitar  garis  diagonal  dan  mengikuti  arah  garis diagonal  maka  model  regresi  memenuhi  asumsi  normalitas.  Pada  gambar  grafik  tersebut memperlihatkan  bahwa  pola  distribusi  cenderung  normal,  data  menunjukkan  titik-titik menyebar  disekitar  garis  diagonal  dan  mengikuti  arah  garis  diagonal,  maka  model  regresi memenuhi asumsi normalitas. Uji normalitas selanjutnya dapat dilihat melalui Tabel 3:
pembelian Waktu pembelian 0,668 0,5 Valid Jumlah pembelian 0,738 0,5 Valid Metode pembayaran 0,848 0,5 Valid
Tabel 3. One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardized Residual N 100 Normal Parameters a,b Mean .0000000 Std. Deviation .98822797 Most Extreme Differences  Absolute .057 Positive .057 Negative -.052 Test Statistic .057 Asymp. Sig. (2-tailed) .200 c,d a. Test distribution is Normal.
b. Calculated from data.
c. Lilliefors Significance Correction.
d. This is a lower bound of the true significance.
Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2023. Uji normalitas pada Tabel 3 menggunakan metode Kolmogorov-Smirnov dengan nilai signifikasinsi  0,200  dengan  dari  taraf  signifikansi  >  0,05.  Hasil  uji  ini  menunjukkan  bahwa  uji normalitas pada penelitian ini adalah terdistribusi normal. Uji normalitas penelitian ini dapat dimuat dengan histogram yang dimuat pada Gambar 2:

## Gambar 2. Grafik Histogram
Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2023.
Berdasarkan  pada  grafik  histogram,  data  telah  menunjukkan  kurva  normal  yang membentuk  cekung  dengan  sempurna.  Dapat  dikatakan  normal  jika  garis  telah  membentuk cekung keatas seperti gambar tersebut. Hasil uji multikolinearitas pada penelitian dimuat pada Tabel 4:

## Tabel 4. Hasil Uji Multikolinearitas
Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Collinearity Statistics Model B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) 1.021 1.032 Harga .288 .074 .246 .535 1.868 Word Of Mouth .286 .131 .242 .173 5.775 Servicescape .492 .112 .480 .180 5.552 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2023.
Tabel 4 menunjukkan bahwa keempat variable bebas memiliki nilai VIF < 10 dan nilai tolerance > 0,1 yang berarti antara data dalam penelitian ini tidak mengalami multikolinearitas. Pengujian asumsi klasik dengan uji heteroskedastisitas pada penelitian ini dapat dimuat pada Gambar 3:
Gambar  3 .  Grafik  scatterplot Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2023. Dapat dilihat bahwa data menyebar secara acak sekitar sumbu Y dan tidak membentuk pola tertentu, sehingga model regresi ini terbebas dari gejala heteroskedastisitas. Hasil analisis penelitian dengan pengujian analisis linier berganda dapat dimuat pada Tabel 5:
Tabel 5. Hasil Analisis Linier Berganda
Coefficients a Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Collinearity Statistics Model B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) 1.021 1.032 Harga .288 .074 .246 .535 1.868 Word Of Mouth .286 .131 .242 .173 5.775 Servicescape .492 .112 .480 .180 5.552 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2023.
Berdasarkan nilai tersebut diperoleh persamaan regresi linear berganda sebagai berikut: Y=1,021+0,288X 1 +0,286X 2 +0,492X 3. Tabel 6 menjelaskan bahwa nilai B pada Harga (B 1 ) sebesar 0,288. Nilai Word Of Mouth (B 2 ) sebesar 0,286 dan nilai Servicescape  (B 3 ) sebesar 0,492 serta nilai  konstanta  (a)  sebesar  1,021.  Uraian  persamaan  regresi  linear  berganda  tersebut menunjukkan bahwa variabel harga (X 1 ), word of mouth (X 2 ), servicescape (X 3 ) mempunyai arah koefisien yang bertanda positif terhadap keputusan pembelian konsumen.
Untuk menguji hipotesis penelitian dapat digunakaan uji t. Pengujian ini dilakukan untuk menganalisis pengaruh variabel bebas yaitu harga (X 1 ), word of mouth (X 2 ), servicescape (X 3 ) secara  parsial  terhadap  variabel  terikat  yaitu  keputusan  pembelian  konsumen  (Y).  Adapun penentuan nilai t tabel dapat digunakan persamaan sebagai berikut: df = n-k-1 = 100-3-1 = 96. Setelah dihitung menggunakan persamaan tersebut, maka nilai t tabel adalah 1,6608. Hasil uji t dapat dimuat pada Tabel 6:
Tabel 6. Hasil Uji t (Parsial) Coefficients a Unstandardized Standardized Coefficients Coefficients Model B Std. Error Beta t Sig. 1 (Constant) 1.021 1.032 .990 .325 Harga .288 .074 .246 3.896 .000 Word Of Mouth .286 .131 .242 2.178 .032 Servicescape .492 .112 .480 4.406 .000 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2023.
Berdasarkan Tabel 6, dapat dilihat hasil pegujian secara parsial diperoleh nilai t hitung sebesar  3,896  >  t  tabel  1,6608  ini  berarti  variabel  harga  (X 1 )  berpengaruh  positif  terhadap variabel  keputusan  pembelian  (Y).  Kemudian  nilai  signifikan  yaitu  0,000  <  0,05  yang  berarti variabel  harga  (X 1 )  berpengaruh  signifikan  terhadap  variabel  keputusan  pembelian  (Y). Berdasarkan hasil analisis regresi diperoleh nilai t hitung sebesar 2,178 > t tabel 1,6608 ini berarti variabel word of mouth (X 2 ) berpengaruh positif terhadap variabel keputusan pembelian (Y). Kemudian  nilai  signifikan  yaitu  0,032  <  0,05  yang  berarti  variabel  word  of  mouth (X 2 ) berpengaruh  signifikan  terhadap  variabel  keputusan  pembelian  (Y).  Selanjutnya  hasil  analisis regresi diperoleh nilai t hitung sebesar 4,406 > t tabel 1,6608 ini berarti variabel servicescape (X 3 ) berpengaruh positif terhadap variabel keputusan pembelian (Y). Kemudian nilai signifikan yaitu  0,000  <  0,05  yang  berarti  variabel  servicescape  (X 3 )  berpengaruh  signifikan  terhadap variabel keputusan pembelian (Y).
Uji F dilakukan untuk menguji variabel bebas yaitu harga (X 1 ), word of mouth (X 2 ) dan servicescape  (X 3 )  secara  simultan  mempunyai  hubungan  yang  signifikan  atau  tidak  terhadap variabel terikat yaitu keputusan pembelian (Y). Adapun penentuan nilai F tabel dapat digunakan persamaan  sebagai  berikut:  df  =  k;  n  –  k  =  3;  100-3  =  3;  97.  Setelah  dihitung  menggunakan persamaan tersebut, F tabel = (3; 97) maka nilai F tabel adalah 2,70. Hasil uji F pada penelitian ini dapat dimuat pada Tabel 7:
Tabel 7. Hasil Uji F ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 374.307 3 124.769  123.888 .000 b Residual 96.683 96 1.007 Total 470.990 99 a. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
b. Predictors: (Constant), Servicescape, Harga, Word Of Mouth
Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2023.
Tabel 7 menunjukkan nilai F hitung sebesar 123,888 > F tabel 2,70 dengan nilai signifikansi 0,000  <  0,05.  Dari  hasil  tersebut,  dapat  disimpulkan  harga  (X 1 ),  word  of  mouth  (X 2 )  dan servicescape  (X 3 )  secara  simultan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  keputusan pembelian (Y).
Koefisien determinasi dilakukan untuk menganalisis kontribusi pengaruh  variabel bebas yaitu  harga  (X 1 ),  word  of  mouth  (X 2 )  dan  servicescape  (X 3 )  terhadap  variabel  terikat  yaitu keputusan pembelian (Y). Hasil uji koefisien determinasi dapat dimuat pada Tabel 8:
Tabel 8. Hasil Uji Koefisien Determinasi Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .891 a .795 .788 1.004 a. Predictors: (Constant), Servicescape, Harga, Word Of Mouth
b. Dependent Variable: Keputusan Pembelian
Sumber: Pengolahan Data Penelitian, 2023. Nilai R  Square dari  analisis  koefisien  determinasi  sebesar  0,795  artinya  keputusan pembelian (Y) mampu dijelaskan oleh variabel harga (X 1 ), word of mouth (X 2 ) dan servicescape (X 3 ) sebesar 79,5%, sedangkan sisanya sebesar 20,5% dapat dijelaskan oleh variabel lainnya yang tidak diteliti dalam penelitian ini.
Nilai t hitung sebesar 3,896 > t tabel 1,6608 ini berarti variabel harga (X 1 ) berpengaruh positif terhadap variabel keputusan pembelian (Y). Kemudian nilai signifikan yaitu 0,000 < 0,05 yang berarti variabel harga (X 1 ) berpengaruh signifikan terhadap variabel keputusan pembelian
(Y).  Hasil  penelitian  ini  didukung  oleh  Kasiono,  dkk  (2022)  yang  menyatakan  bahwa  harga berpengaruh  secara  langsung  terhadap  keputusan  pembelian.  Saat  ini  pada  café  ayos  coffe rantauprapat konsumen belum merasakan kesesuaian harga dengan manfaat yang diperoleh. Hal  ini  didapatkan  dari  harga  yang  diberikan  oleh  café  ayos  coffe  rantauprapat  kepada konsumen  relatif  mahal,  sedangkan  kualitas  produk  makanan  dan  minuman  yang  diberikan masih  terlihat  belum  memiliki  keunggulan  tersendiri.  Oleh  karena  itu,  untuk  meningkatkan keputusan  pembelian  konsumen  pada  café  ayos  coffe  rantauprapat  harus  bisa  memberikan harga relatif lebih murah serta kesesuaian harga dengan manfaat yang  diperoleh  bisa maksimal dimata konsumen.
Hasil analisis regresi diperoleh nilai t hitung sebesar 2,178 > t tabel 1,6608 ini berarti variabel word of mouth (X 2 ) berpengaruh positif terhadap variabel keputusan pembelian (Y). Kemudian  nilai  signifikan  yaitu  0,032  <  0,05  yang  berarti  variabel  word  of  mouth  (X 2 ) berpengaruh  signifikan  terhadap  variabel  keputusan  pembelian  (Y).  Penelitian  ini  juga sebelumnya  sudah  dilakukan  oleh  Rachmah  dan  Madiawati  (2022)  yang  menjelaskan  bahwa word of mouth berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Café ayos coffe rantauprapat saat ini masih belum memberikan word of mouth yang baik kepada konsumen.  Permasalahan  ini  dapat  dilihat  melalui  pihak  café  ayos  coffe  rantauprapat  masih belum bisa memberikan konten serta informasi yang maksimal kepada konsumen melalui online maupun offline. Untuk meningkatkan keputusan pembelian, pihak café ayos coffe rantauprapat harus  bisa  meningkatkan  efektivitas  dalam  membuat  konten  serta  memberikan  informasi terupdate  kepada  konsumen  agar  dapat  terjadi  sistem  word  of  mouth  yang  baik  kepada konsumen.
Selanjutnya hasil analisis regresi diperoleh nilai t hitung sebesar 4,406 > t tabel 1,6608 ini berarti variabel servicescape (X 3 ) berpengaruh positif terhadap variabel keputusan pembelian (Y).  Kemudian  nilai  signifikan  yaitu  0,000  <  0,05  yang  berarti  variabel  servicescape  (X 3 ) berpengaruh  signifikan  terhadap  variabel  keputusan  pembelian  (Y).  Arsa  dan  Cahyaningratri (2022) mendukung hasil penelitian ini dengan menjelaskan bahwa servicescape berpengaruh terhadap keputusan pembelian. Jika servicescape yang diberikan kepada konsumen secara baik dan efektif, maka hal tersebut dapat meningkatkan keputusan pembelian konsumen.
Hasil nilai F hitung sebesar 123,888 > F tabel 2,70 dengan nilai signifikansi 0,000 < 0,05. Dari hasil tersebut, dapat disimpulkan harga (X 1 ), word of mouth (X 2 ) dan servicescape (X 3 ) secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian (Y).
Nilai R  Square dari  analisis  koefisien  determinasi  sebesar  0,795  artinya  keputusan pembelian (Y) mampu dijelaskan oleh variabel harga (X 1 ), word of mouth (X 2 ) dan servicescape (X 3 ) sebesar 79,5%, sedangkan sisanya sebesar 20,5% dapat dijelaskan oleh variabel lainnya yang tidak diteliti dalam penelitian ini.

## 4. Penutup
Harga  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  konsumen pada café ayos coffe rantauprapat. Word Of Mouth Kerja berpengaruh positif dan signifikan terhadap  keputusan  pembelian  konsumen  pada  café  ayos  coffe  rantauprapat.  Servicescape berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen pada café ayos coffe rantauprapat. Harga, word of mouth dan servicescape secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen pada café ayos coffe rantauprapat

## Daftar Pustaka
Andiani, A. A. (2018). Pengaruh Servicescape terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Kafe Kopi di Kota Bogor (Studi Kasus Kopi Oey dan Coffee Toffee Bogor).
Arsa,  A.  A.,  Cahyaningratri,  C.  (2022).  Analisis  Pengaruh  Persepsi  Harga,  Servicescape,  Dan Gaya  Hidup  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Pada  Coffee  Shop  Di  Kota  Semarang. Diponegoro Journal of Management , 11 (5).
Awatarayana,  D.  K.  A.  S.  (2022).  Servicescape  di  the  cakra  hotel:  Servicescape  at  the  cakra hotel. Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis , 1 (6), 1401-1417.
Fitrianingsih,  F.,  Damanik,  A.  Z.,  Zuliany,  R.  (2022).  Pengaruh  Servicescape  dan  Keragaman Produk Terhadap Keputusan Pembelian konsumen Pada 212 Mart Tebing Tinggi. Jesya (Jurnal Ekonomi dan Ekonomi Syariah) , 5 (1), 478-485
Ghozali, I. (2018). Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program IBM SPSS 25. Badan Penerbit Universitas Diponegoro: Semarang
Ginting,  Y.,  Chandra,  T.,  Miran,  I.,  Yusriadi,  Y.  (2023).  Repurchase  intention  of  e-commerce customers in Indonesia: An overview of the effect of e-service quality, e-word of mouth, customer trust, and customer satisfaction mediation. International Journal of Data and Network Science , 7 (1), 329-340.
Goyette,  I.,  Ricard,L.,Bergeron,J.,  Marticotte,  F  (2014).  e-WOM  Scale:  Wordof-Mouth Measurement  Scale  for  e-Services  Context, Canadian  Journal  of  Administrative Sciences,27 (1),5-23 .
Hasnah,  A.  D.,  Ramdhani,  M.,  &  Arindawati,  W.  A.  (2023).  Pengaruh  Word  Of  Mouth Communication Terhadap Keputusan Pembelian Pada Pelanggan Dapur Emak Cikarang. Nusantara: Jurna Ilmu Pengetahuan Sosial , 10 (1), 82-89.
Heizer, J., & Render, B. (2020). Operations Management . Jakarta: Salemba Empat. Joesyiana, K. (2018). Pengaruh Word Of Mouth Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Media Online Shop Shopee Di Pekabaru (Survey pada Mahasiswa Semester VII Jurusan Pendidikan  Akuntansi  Fakultas  Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan  Universitas  Islam  Riau). Jurnal Valuta, Vol. 4(1), 71–85.
Kasiono, B. A., Tumbel, A. L., Pondaag, J. J. (2022). Pengaruh Brand Image, Kualitas Pelayanan Dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pembelian (Studi Kasus Pada Pengunjung Di Cafe Kopi  Lain  Hati  Tondano). Jurnal  EMBA:  Jurnal  Riset  Ekonomi,  Manajemen,  Bisnis dan Akuntansi , 10 (4), 1795-1806.
Kotler, P. dan Amstrong, G. (2016). Dasar-dasar Pemasaran . Jilid 1, Edisi Kesembilan. Jakarta: Erlangga.
Kotler, P., dan Keller, K. L. (2016). Marketing management . Pearson Education International. Li,  X.,  Tse,  Y.  K.,  Zhang,  M.,  Phi,  H.  D.  (2023).  Impact  of  relocation  strategy  on  brand trustworthiness and word-of-mouth: experimental vignette research on the US fashion industry. International Journal of Production Economics , 108775
Lovelock, Christopher, Lauren, K. W., Mussry, J. (2020). Pemasaran Jasa Perspektif Indonesia Jilid 2. Jakarta: Erlangga.
Lugosi, P., O’Brien, C., Olya, H., Pink, R. C., Lavender, V. (2022). Evaluating impacts of the physical servicescape on satisfaction in cancer care waiting experiences. International Journal of Hospitality Management , 103386.
Parry, M. E., Sarma, S., Yang, X. (2021). The Relationships among Dimensions of Perceived Risk and  the  Switching  Intentions  of  Pioneer  Adopters  in  Japan. Journal  of  International Consumer Marketing , 33 (1), 38–57.
Rachmah, S. A., Madiawati, P. N. (2022). Pengaruh Storytelling Marketing dan Electronic Word of Mouth terhadap Keputusan Pembelian Café Kisah Manis Jalan Sunda di Kota Bandung
melalui Content Marketing Creator TikTok. ATRABIS: Jurnal Administrasi Bisnis (e- Journal) , 8 (1), 48-60. Regional.co.id. (2022). Diambil kembali dari regional.co.id: https://regional.co.id/2022/05/22/tren-konsumsi-kopi-meningkat-bisnis-coffeeshop- kian-menjamur/
Tecoalu, M., Hery W., Ferdian, F. (2021). The Effect of Price Perception and Brand Awareness on Service Quality Mediated by Purchasing Decisions: (Study Case on PT. Maybank Indonesia Finance Credit Products) . Journal of Humanities, Social Science, Public Administration  and Management  (HUSOCPUMENT),  4 (1),  183-195. https://doi.org/10.51715/husocpument.v1i4.127
Weenas, J. R. S. (2013). Kualitas Produk, Harga, Promosi Dan Kualitas Pelayanan Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian Spring Bed Comforta. Jurnal EMBA: Jurnal  Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi , 1 (4).
Zeithaml, V. A. (2018). Service Quality Dimensions . Services Marketing Integrating Customer Focus Across the Firm (7th ed.). MC Graw Hil Education.