Vol 6, No. 1, 2023

## PELATIHAN KEWIRAUSAHAAN PEMBUATAN MASKER BUBUK WAJAH SUSU KAMBING TEMULAWAK UNTUK KECANTIKAN KULIT
Asni Hasanuddin 1 , Rony Setianto 2 , Belinda Arbitya Dewi 3
1 Program Studi D3 Analis Kesehatan, Universitas Indonesia Timur, Makassar
2,3 Departemen Farmasi, STIKES Rajekwesi Bojonegoro, Indonesia Korespondensi Email: ronysetianto4@gmail.com

## ABSTRAK
Susu kambing kaya akan anti oksidan yang bisa melawan radikal bebas penyebab penuaan kulit serta  membantu  proses  regenessrasi  kulit,  menghilangkan  sel  kulit  mati  serta  mengandung protein  dan  vitamin  yang  berperan  untuk  menghaluskan  kulit.  Susu  kambing  juga  memiliki kandungan Alpha-hidroxyl  Acid (AHA)  yang  berperan  sebagai  eksfoliator  yang  ampuh  untuk menghilangkan  noda  dan  jerawat.  Temulawak  ( Curcuma  Xanthorhiza  Roxb )  adalah  salah  satu tumbuhan obat keluarga Zingiberaceae yang banyak tumbuh dan digunakan sebagai bahan baku obat  tradisional  di  Indonesia  Tumbuhan  temulawak  secara  empiris  banyak  digunakan  sebagai obat  tunggal  maupun  campuran.  Terdapat  lebih  dari  50  resep  obat  tradisional  menggunakan temulawak  Secara empiris rimpang  temulawak  diketahui memiliki  banyak manfaat  yang  salah satunya sebagai antioksidan (WHO 1999). Pengabdian ini menggunakan produk susu kambing bubuk dan tanaman tradisional temulawak ( Curcuma Xanthorhiza Roxb ). Tujuan pengabdian ini memberikan keterampilan kepada ibu ibu dan remaja putri agar mereka dapat membuat sendiri produk  kecantikan  tradisional  sehingga  ibu  ibu  dan  remaja  putri  tidak  perlu  menggunakan produk  bahan  kimia  berlebih  yang  akan  berdampak  negatif  bagi  kesehatan  kulitnya.  Metode yang dilakukan selama sehari pada tanggal 27 oktober 2022, dengan memberikan pelatihan dan workshop bertempat di aula Kantor Desa Kelurahan Lette, Kecamatan Mariso Kota Makassar, dalam  bentuk  pelatihan  pembuatan  masker.  Adapun  hasil  dari  kegiatan  ini  adalah  ibu  ibu  dan remaja  putri  dapat  membuat  masker  bubuk  susu  kambing  temulawak  dan  menjadikannya sebagai ide home industri.
Kata Kunci: Susu Kambing, Temulawak, Masker Bubuk

## ABSTRACT
Goat milk is rich in anti-oxidants that can fight free radicals that cause skin aging and help the skin regenessration process, remove dead skin cells and contain proteins and vitamins that play a role in smoothing the skin. Goat milk also contains Alpha-hydroxyl Acid (AHA) which acts as a powerful exfoliator to remove blemishes and acne. Temulawak (Curcuma Xanthorhiza Roxb) is one of the medicinal plants of the  Zingiberaceae family that grows a lot and is used as raw material for traditional medicine in Indonesia Temulawak plants are empirically widely used as single  and  mixed  medicines.  There  are  more  than  50  traditional  medicine  recipes  using Temulawak Empirically, Temulawak rhizomes are known to have many benefits, one of which is as  an  antioxidant  (WHO,  1999).  This  devotion  uses  powdered  goat  milk  products  and traditional temulawak  plants (Curcuma  Xanthorhiza Roxb).  The  purpose  of  this  devotion is  to provide skills to mothers, mothers and young women so that they can make their own traditional beauty products so that mothers and young women do not need to use excess chemical products that  will  negatively  affect  the  health  of  their  skin.  The  method  was  carried  out  for  a  day  on October 27, 2022, by providing training and workshops at the Lette Village Office hall, Mariso District, Makassar City, in the form of training on making masks. The result of this activity is that mothers and young women can make temulawak goat milk powder masks and make them as home industry ideas.

## Keywords: Goat Milk, Temulawak, Mask Powder

## PENDAHULUAN
Dari segi gizi, susu kambing banyak mengandung nutrisi yang memiliki karakter kimia  fisik  tersendiri.  Butiran  lemak  susu  kambing  berukuran  1-10  milimikron  sama dengan  susu  sapi,  tetapi  jumlah  butiran  lemak  yang  berdiameter  kecil  dan homogeny lebih banyak terdapat pada susu kambing sehingga susu kambing lebih mudah dicerna oleh  alat  pencernaan  manusia  serta  tidak  menimbulkan  diare  bagi  yang mengkonsumsinya. Khasiat susu  kambing lainnya, membantu  memulihkan orang yang baru  sembuh  dari  sakit,  mampu  mengontrol  kadar  kolesterol  dalam  darah  dan  baik untuk kesehatan kulit (Achmad H, 2021)
Susu  kambing  kaya  akan  anti  oksidan  yang  bisa  melawan  radikal  bebas penyebab  penuaan  kulit  serta  membantu  proses  regenerasi  kulit,  menghilangkan  sel kulit  mati  serta  mengandung  protein  dan  vitamin  yang  berperan  untuk  menghaluskan kulit.  Susu  kambing  juga  memiliki  kandungan Alpha-hidroxyl  Acid (AHA)  yang berperan  sebagai  eksfoliator  yang  ampuh  untuk  menghilangkan  noda  dan  jerawat. Penelitian  tentang  masker  kefir  yang  dibuat  dari  hasil  fermentasi  susu  kambing menggunakan bibit buah kefir dimana proses fermentasi susu berlangsung selama empat hari dan diselingi dengan proses pengadukan untuk mempercepat pertumbuhan bakteri probiotik  yang  tidak  saja  berfungsi  untuk  kecantikan  kulit  tapi  juga  untuk  meredakan inflamasi,  menangkal  bakteri  dan  jamur,  mempercepat  proses  penyembuhan  luka, memiliki  efek  anti  penuaan,  mengangkat  sel  kulit  mati,  dan  mengatasi  kulit kering.(Wirastri l & Utami, 2022)
Selain  Susu  kambing,  tumbuhan  yang  juga  memiliki  manfaat  bagi  kecantikan kulit  adalah  temulawak.  Menurut    mengemukakan  bahwa  temulawak  merupakan ramuan  obat  alami  yang  dapat  dibuat  sendiri  untuk  perawatan  jerawat.  Temulawak ( Curcuma Xanthorhiza Roxb ) adalah salah satu tumbuhan obat keluarga Zingiberaceae yang banyak tumbuh  dan digunakan sebagai  bahan baku obat  tradisional  di  Indonesia. Tumbuhan  temulawak  secara  empiris  banyak  digunakan  sebagai  obat  tunggal  maupun campuran.  Terdapat  lebih  dari  50  resep  obat  tradisional  menggunakan  temulawak (Mariana,  2016).  Secara  empiris  rimpang  temulawak  diketahui  memiliki  banyak manfaat  yang  salah  satunya  sebagai  antioksidan.  Komponen  aktif  yang  bertanggung jawab sebagai antioksidan dalam rimpang temulawak adalah kurkumin, demetoksikurkumin dan bisdemetoksikurkumin (Khamidah et al., 2017).
Penelitian menunjukkan bahwa aktifitas antioksidan ekstrak temulawak ternyata lebih  besar  dibandingkan  dengan  aktifitas  tiga  jenis  kurkuminoid  yang  diperkirakan terdapat  dalam  temulawak.  Penelitian  Hour,  (2018)  bahwa  kurkumin  lebih  aktif dibanding  dengan  vitamin  E  dan  Beta  karoten.  Pengabdian  ini  menggunakan  produk susu kambing bubuk dan tanaman tradisional temulawak ( Curcuma Xanthorhiza Roxb ). Menurut  Jurnal  of  American  Medicine  susu  kambing  mengandung  vitamin,  mineral, elektrolit,  unsur  kimiawi,  enzim,  protein  dan  asam  lemak  seperti  asam  kaprilat  dan kaprat yang sangat antimikroba. Memiliki eter gliserol yang lebih tinggi dibanding susu sapi  dan  kandungan  kimia  temulawak  dari  struktur  senyawa  kurkumin  yang  berperan sebagai  antioksidan  serta  gugus  hidroksi  fenolik  berfungsi  sebagai  penangkal  radikal bebas.

## METODE KEGIATAN
Vol 6, No. 1, 2023
Metode  pelaksanaan  kegiatan  ini  dalam  bentuk  ceramah,  diskusi  dan  pelatihan tentang kewirausahaan  pembuatan  masker  bubuk  temulawak  susu  kambing  ini diselenggarakan oleh dosen Program Studi D3 Analis Kesehatan Universitas Indonesia Timur  berjumlah  20  orang  selama  satu  hari  pada  hari  kamis  tanggal  27  Oktober  2022 bertempat  di  Aula  Kantor  desa  Kelurahan  Lette  Kecamatan  Mariso  Kota  Makassar, dalam  pelatihan  ini  dijelaskan  bahan  dan  tata  cara  pembuatan  adapaun  bahan  yang disiapkan  untuk  pembuatan  masker  bubuk  susu  kambing  dan  temulawak  adalah  Susu kambing  ditimbang  sebanyak  50  gr  ekstrak  temulawak  50  gr,  tepung  beras  250  gr, tepung  jagung  100  gr, talk 150  gr, pakkore  bedak yang  terdiri  dari  akar  wangi  dan bagore  6  gr.  Cara  pembuatannya  adalah  temulawak  dihancurkan  terlebih  dahulu  lalu disaring  diambil  sarinya,  tepung  beras,  tepung  jagung, talk dan  ekstrak  temulawak disangrai dalam kuali dengan api kecil 50 O C disangrai sampai benar-benar kering agar tidak  cepat  berjamur.  Setelah  itu  bahan  didinginkan  lalu  kembali  disangrai  sekali  lagi, setelah  selesai  dicampur  dengan  susu  kambing  begifa  dan  aroma pakkore  bedak ( pewangi tradisional bugis).  Selanjutnya Metode Diskusi digunakan untuk mengakomodasi  pertanyaan  atau  masukan  tentang  materi  yang  telah  disampaikan.  Dari metode  diskusi  ini  dapat  kita  ketahui  bahwa  antusias  masyarakat  sangat  tinggi tentang.(Hasanuddin et al., 2022)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Susu  kambing  diperoleh  dari  peternakan  di  daerah  Malang  yang  sudah  dalam bentuk bubuk organic, temulawak ( Curcuma Xanthorhiza Roxb ) segar dicuci bersih dan kulitnya  dikupas  lalu  diparut  dalam  mesin  penggilingan,  lalu  ditapis  untuk  diambil sarinya menjadi ekstrak temulawak, lalu di simpan dalam wadah kemudian ditimbang, bahan campuran lain yaitu tepung beras, tepung jagung, semua bahan tersebut dicampur lalu ditambahkan talk. Lalu  didiamkan selama 1 jam. Semua bahan tersebut  kemudian disangrai  dalam  wajan  dengan  api  kecil  kurang  kebih  50  derajat  celcius  hingga  benar benar kering. Setelah itu diangkat kemudian didinginkan dan dicampur dengan pakkore bedak  dari  bahan  akar  wangi  dan  bagore  yang  sudah  dihaluskan.  Setelah  itu  semua bahan tersebut di tapis untuk menghasilkan bubuk yang lebih halus. (Giri, 2017).Setelah itu disangrai kembali lalu susu kambing dicampur kedalam bahan yang disangrai hingga benar benar kering. Setelah itu diangkat kemudian didinginkan. Hasil yang diharapkan dari  pengabdian  ini  adalah  ibu  ibu  dan  remaja  putri  dapat  membuat  sendiri  kosmetik dari  bahan  alami  sebagai  pengganti  kosmetik  yang  memiliki  bahan  campuran  kimia yang  dapat  merusak  Kesehatan  kulit,  selain  itu  dengan  adanya  pengabdian  ini  ibu  ibu dan remaja putri di Kelurahan Lette dapat menjadikannya sebagai home industry untuk membantu meningkatkan ekonomi keluarga.

## Gambar 1. Bahan Masker Wajah Susu Kambing Temulawak
Sumber. Dokumentasi 27 Oktober 2022
Gambar 2. Peserta Pelatihan Kewirausahaan Pembuatan Masker Wajah Susu Kambing Temulawak
Sumber. Dokumentasi 27 Oktober 2022

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kegiatan ini di adakan di aula Kantor Kelurahan Lette, Kecamatan Mariso Kota Makassar  dengan  peserta  adalah  ibu  ibu  dan  remaja  putri  yang  diselenggarakan  dosen Universitas  Indonesia  Timur  Prodi  D3  Analis  Kesehatan  dalam  bentuk  pelatihan pembuatan masker bubuk wajah susu kambing dan temulawak yang berlangsung selama sehari pada hari Kamis tanggal 27 Oktober 2022 dan pelatihan ini menghasilkan produk kecantikan  rumahan  yang  dapat  dijadikan  ide  dalam  industri  rumahan.  Pelatihan  Para ibu  ibu  sangat  antusias  mendapatkan  pelatihan,  mereka  merasa  pelatihan  ini  sangat berguna  karena  selain  bahannya  mudah  didapatkan  dan  manfaatnya  juga  sangat berfaedah bagi kulit.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  rekan  dosen  dari  STIKES  Rejekwesi  Bojonegoro  yang telah memberikan dukungan pembiayaan hingga terselenggaranya kegiatan pengabdian ini.

## REFERENSI
Asni Hasanuddin, Dita Ellyana Artha, Andi Haslinah, & Ardiansah Hasin. (2022). Penyuluhan Sanitasi Lingkungan Sebagai Upaya Peningkatan PHBS Masyarakat Dalam Mengatasi Dampak Terjadinya Bencana Banjir Kabupaten Pangkep 2022. Jompa Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 1 (3), 36–45. https://doi.org/10.55784/jompaabdi.v1i3.211
Giri, A. S. 2017. Tumbuhan Antimikroba Yang Digunakan Masyarakat Suku Tengger .
3 (1), 9.
Vol 6, No. 1, 2023
Khamidah, A., Antarlina, S. S., & Sudaryono, T. (2017). RAGAM PRODUK

## OLAHAN TEMULAWAK UNTUK MENDUKUNG KEANEKARAGAMAN
PANGAN. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian , 36 (1), 1.
Mariana, L. J. (2016). KAJIAN PENGETAHUAh{, SIKAP DAN TINDAKAI\ PENGGUNAAI\I OBAT TRADISIONAL TJNTT’K PENGOBATA}I MANDIRI DI KALANGAI{ MASYARAKAT DESA DIENG KECAMATAN KEJAJAR
KABTTPATEN WONOSOBO JAWA TENGAI{ . 103.
Setianto, R., Hasanuddin, A., & Syarif, J. 2021. Ethnomedicine Study of Muscle Flour Herbal (Borreria Laevis) In The Tengger Tribe of Bromo East Java as Anti- Inflamation . 9.
The Use of Children’s Herbal Mouthwash in Pediatric Dentistry: A Systematic Review. (2021). International Journal of Pharmaceutical Research , 12 (sp3). https://doi.org/10.31838/ijpr/2020.SP2.564
Wirastri, R., & Utami, A. R. (2022). PERAN CELEBRITY ENDORSEMENT TEHADAP MINAT BELI PRODUK SCARLETT WHITENING . 5 (2).