## EFISIENSI BIAYA PAKAN MELALUI PEMANFAATAN RAYAP POHON (Coptotermes sp.) DALAM PEMBESARAN IKAN MAS KOMET (Carassius auratus auratus)
Efficiency of Food Cost by Utilizing Tree Termits ( Coptotermes sp.) in Growing Comet Goldfish ( Carassius auratus auratus )
Ida Lapadi 1* , Farida Wouw 1 , dan Nurhani Widiastuti 1
1 Jurusan Perikanan, FPIK UNIPA, Manokwari, 98314, Indonesia *Korespondensi: idalapadi@yahoo.com

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui pertumbuhan relatif ikan mas komet dengan persentasi  pakan  rayap  dan  pelet,  rasio  konversi  pakan  dan  efisiensi  pakan  dari  masing- masing  perlakuan,  dan  menganalisis  biaya  pakan  yang  dikonsumsi.  Perlakuan  pada penelitian  ini  menggunakan  pakan  rayap  dan  pelet  dengan  persentase  yang  berbeda. Perlakuan A = rayap 20% ; pelet 80%, B = rayap 40% ; pelet 60% dan C = rayap 60% ; pelet  40%.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  persentase  pakan  rayap  dan  pelet memberikan pertumbuhan relatif yang lebih baik pada perlakuan A 0,42 gram, B 0,10 gram dan C 0,26 gram. Nilai FCR yang terbaik diperoleh oleh perlakuan A 2,04 diikuti oleh C 3,3  dan  B  7,9.  Begitu  pula  dengan  nilai  Efisiensi  pakan  nilai  terbaik  diperoleh  oleh perlakuan A 51,6%, diikuti oleh C 29,58% dan B 11,02%. Nilai biaya pakan yang terendah didapat oleh perlakuan A Rp. 4.112,-, diikuti oleh C Rp. 4.496,- dan B Rp. 5.008,-. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  pemanfaatan  rayap  pohon  sebesar  20%  dapat  menjadi pakan komplementer dalam pembesaran ikan komet.
Kata kunci : Efisiensi pakan, rayap, ikan mas, komet, budidaya.

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  research  are  to  know  comet  goldfish  growth  by  percentage termites and pelet feed, Food Convertion Ratio (FCR) and Food Efficiency (FE)  of each treatment,  and  analyze  the  cost  of  feed  consumed.  The  treatment  on  this  study  using termites feed and pelet by different percentages. Aquarium A treatment = 20% termites; 80% pelets, aquarium B = 40% termites; pelets 60% and aquariums C = termites 60%; pelet 40%. The results showed that the percentage of pellet feed on termites and provide a better relative growth in treatment A 0.42 grams, C 0.26 grams and 0.10 grams B. FCR best value is obtained by treatment A 2.04 followed by C 3.3 and B 7.9. Similarly, the value of feed efficiency best values obtained by the treatment of A 51.6%, followed by C 29.58% and B 11.02%. Values lowest feed costs obtained by the treatment A Rp. 4112, -, followed by C Rp.  4496,  -  and  B  Rp.  5008,  -.  Results  showed  that  utilization  of  20%  termite  can  be  a complementary feed in comet fish rearing.
Key words : Food efficiency, termits, Gold fish, komet, aquaculture.

## PENDAHULUAN
Ikan  mas  komet  ( Carassius  aura- tus  auratus )  selanjutnya  disebut  ikan komet,  merupakan  salah  satu  jenis  ikan air  tawar  yang  popular  di  kalangan  ma- syarakat  khususnya  bagi  pencinta  ikan hias.  Hal  ini  dikarenakan  ikan  komet memiliki warna yang indah serta bentuk dan  gerakan  yang  menarik.  Dikenal  sa- ngat  jinak  karena  mudah  hidup  ber- dampingan dengan jenis ikan lain bila be- rada  dalam  satu  tempat,  karena  sifatnya yang  mudah  menyesuaikan  diri  dengan lingkungan. Keunggulan utama ikan ko- met  yaitu  warna  yang  bernacam-macam seperti  putih,  kuning,  merah  atau  perpa- duan dari warna-warna tersebut. Hal ini- lah  yang  membuat  ikan  komet  memiliki nilai  jual  yang  tinggi,  sehingga  banyak orang  yang berusaha  untuk membudida- yakannya  untuk  memperoleh  keuntu- ngan yang besar.
Keberhasilan  dalam  usaha  budi- daya antara lain tidak terlepas dari kuali- tas, kuantitas dan kontinuitas pakan yang diberikan.  Pakan  ikan  merupakan  salah satu faktor yang berperan penting dalam proses  pertumbuhan  ikan.  Pertumbuhan ikan  dapat  berjalan  optimal  apa-bila jumlah pakan, kualitas pakan dan kandu- ngan nutrisi terpenuhi dengan baik.
Ikan  komet  tergolong  omnivora sehingga  dapat  memakan  pakan  alami, seperti  krustasea  kecil,  serangga  kecil, detritus,  dan  tumbuhan.  Sedangkan  di lingkungan  budidaya  dapat  diberi  pakan pelet (Lingga dan Susanto, 2003).
Pelet  merupakan  bentuk  pakan buatan  yang  sengaja  dibuat  dan  formu- lasinya disusun sesuai keinginan pembu- atnya. Pelet terbuat dari beberapa macam bahan  baku  yang  kemudian  dibuat  ado- nan dan dicetak menjadi bentuk batangan dengan  ukuran  ≥  0,5  cm  (Mudjiman, 2008; Zaenuri, dkk. , 2014).
Penyediaan  pakan  buatan  ini memerlukan  biaya  yang  relatif  tinggi, bahkan  mencapai  60–70%  dari  kompo- nen  biaya  produksi  (Emma,  2006). Umumnya  pembudidaya  ikan  hias  di Manokwari  menggunakan  pelet  sebagai
pakan bagi ikan hias, padahal harga pelet di  kota  ini  tergolong  mahal.  Bahkan, biaya pakan dalam budidaya ikan hias di Manokwari  mencapai  80%  dari  kompo- nen biaya produksi. Tingginya harga pa- kan  disebabkan  oleh  mahalnya  bahan baku  yang  digunakan,  terutama  tepung ikan  dan  panjangnya  rantai  distribusi. Oleh  karena  itu  perlu  dicari  alternatif bahan pakan dengan harga relatif murah, mudah  didapat  dan  mengandung  nutrisi yang tinggi.
Salah  satu  organisme  yang  dapat digunakan  sebagai  pakan  ikan  yaitu rayap.  Rayap  memiliki  kandungan  pro- tein  yang  cukup  tinggi  yaitu  sebesar 20,4%  (Kuswardhani,  2015).  Pemanfa- atan  rayap  sebagai  pakan  ikan  komet bertujuan untuk mengurangi penggunaan pakan  pelet  dalam  pembesaran  ikan komet.
Berdasarkan  keunggulan  utama ikan  komet  dan  bervariasinya  jenis  pa- kan,  maka  perlu  dilakukan    penelitian menggunakan persentase antara pelet dan rayap dalam upaya mengurangi penggu- naan pelet yang harganya relatif mahal.
Tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu mengetahui  pertumbuhan  relatif  ikan komet  dengan  perbandingan  persentase pakan rayap dan pelet, mengetahui  rasio konversi    pakan    dan    efisiensi    pakan dari  masing-masing  perlakuan dan me- nganalisis  efisiensi  biaya  pakan  yang dikonsumsi oleh ikan komet.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian  berlangsung  selama  1 bulan,  yaitu  November  sampai  dengan Desember 2014  yang  bertempat  di Sub Laboratorium    Reproduksi    Perikanan Unipa .

## Alat dan Bahan
Alat yang digunakan terdiri dari akuarium,  ember,  serok,  DO  meter,  pH meter, termometer, timbangan, dan kali- per. Adapun bahan yang digunakan yaitu benih  ikan  mas  komet,  air  bersih,  rayap dan pelet.

## Perlakuan Sampel
Ikan  uji  dimasukan  dalam  tiga akuarium terpisah. Pada setiap akuarium, diletakkan  8  ekor  ikan.  Masing-masing akuarium  diberi    pakan  rayap  dan  pelet dengan  persentase  yang  berbeda.  Dosis pemberian  pakan  3%  dari  bobot  tubuh ikan.  Frekuensi  pemberian  pakan  se- banyak  3  kali  dengan  cara  ditebar  di permukaan  air.  Adapun  perlakuannya, yaitu:  akuarium  A  =  rayap  20%  ;  pelet 80%,  akuarium  B  =  rayap  40%  ;  pelet 60%, dan akuarium C = rayap 60% ; pelet
40%.  Rayap  yang  diberikan  pada  ikan terlebih dahulu disiram dengan air hangat hingga mati, kemudian dipotong-potong, tujuannya  agar  mudah  dalam  preparasi dan dimakan oleh ikan.

## Analisis  Data
Parameter  yang  dianalisis  dalam penelitian  ini  yaitu  laju  pertumbuhan relatif,  rasio  konversi  pakan  (FCR), efisiensi pakan (EP), tingkat keberhasilan hidup  (SR),  dan  biaya  manfaat.  Data yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini disajikan dalam bentuk tabel dan gambar.
a. Laju Pertumbuhan Relatif Laju pertumbuhan relatif dihitung menggunakan rumus dari Zonneveld, dkk ., (2001)
LPR = 𝑊𝑡−𝑊0 𝑊0 𝑥 100%
Keterangan:
LPR = laju pertumbuhan relatif Wt = bobot ikan pada akhir penelitian (g) Wo = bobot ikan pada awal penelitian (g)
b. Rasio konversi pakan (FCR)
Rasio konversi pakan menggunakan rumus dari Zonneveld, dkk ., (2001) : FCR = 𝐹 (𝑊𝑡+𝐷)−𝑊0 Keterangan: FCR = food convertion ratio F = berat total pakan yang diberikan (g) Wt = biomassa ikan pada akhir penelitian (g) Wo = biomassa ikan pada awal penelitian (g)
D = bobot ikan mati (g)
c. Efisiensi Pakan (FE)
Rumus yang digunakan untuk menghitung efisiensi pakan menurut Zonneveld, dkk ., (2001) yaitu :
FE = (𝑊𝑡+𝐷)−𝑊0 𝐹 𝑥 100 Keterangan: FE = food eficiency F = berat total pakan yang diberikan (g) Wt = biomassa ikan pada akhir penelitian (g) Wo = biomassa ikan pada awal penelitian (g) D = bobot ikan mati (g)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Laju Pertumbuhan Relatif
Pertumbuhan  dirumuskan  seba- gai  pertambahan  ukuran  panjang  atau berat dalam suatu waktu, sedangkan per- tumbuhan  bagi    populasi  sebagai  per-
tambahan jumlah  (Effendie,  1997). Pertumbuhan  terjadi  apabila  jumlah pakan  yang  dicerna  melebihi  jumlah pakan  yang  diperlukan  untuk  memper- tahankan hidup dan beraktivitas (Zonne- veld, et  al .,  1991).  Berdasarkan  pengu- kuran  pertumbuhan  relatif  ikan  komet
dengan  perlakuan  persentase  rayap  dan pelet diperoleh hasil perlakuan A = 0,42 g, B = 0,10 g, dan C 0,26 g. Hasil terbaik diperoleh  perlakuan  A,  diikuti  C  dan  B. Hal ini menunjukkan bahwa pelet dengan persentase  terbanyak  memberikan  per- tumbuhan yang lebih baik (perlakuan A) jika  dibandingkan  dengan  perlakuan  C dan  B.  Pelet  yang  diberikan  bermerek Takari  dengan  kandungan  protein  se- besar  30%,  lemak  3%,  serat  4%,  abu 12%,vitamin  A,  D3,  E,  B1,  B6,  B12, nicin,  biotin,  panthotenic,  colin, dan lainnya  (PT.  Central  Proteinaprima Tbk.).  Sedangkan  rayap  memiliki  kan- dungan protein  sebesar 20,4% (Kuswar- dhani, 2015).
Pemanfaatan rayap sebagai pakan  sebanyak  65%  dalam  pakan  ikan nila  memberikan  pertumbuhan  sebesar 11,36  gram  sedangkan  rayap  sebanyak 35%  memberikan  pertumbuhan  sebesar 5,82  gram  (Awori,  2013).  Rumalutur (2014),  ikan  hias  pelangi  arfak  yang diberikan  100%  pakan  rayap  belum memberikan hasil yang maksimal dalam pertumbuhan. Hal ini disebabkan karena ikan  pelangi  arfak  masih  dalam  tahap domestikasi  dalam  lingkungan  yang terkontrol.

## Rasio Konversi Pakan (FCR)
Dari  sejumlah  pakan  yang  di- makan  oleh  ikan  komet,  kurang  lebih hanya  10%  saja  yang  digunakan  untuk pertumbuhan, sedangkan selebihnya digunakan untuk tenaga, atau tidak dapat dicerna  (Mudjiman,  2008).  Rasio  kon- versi  pakan  disebut  juga  dengan  nilai ubah  pakan,  yang  artinya  apabila  untuk menambah berat daging ikan dibutuhkan sebanyak 5 kg pakan, maka rasio konver- si pakannya adalah 5 (Mudjiman, 2008). Nilai konversi pakan yang diperoleh un- tuk perlakuan A yaitu 2,04, perlakuan B yaitu,  7,9  dan  perlakuan  C  3,3.  Artinya untuk  menaikkan  1  gr  daging  ikan  nila dibutuhkan pakan 2,04 g (perlakuan A), 7,9  g  (perlakuan  B)  dan  3,3  (perlakuan C).  Semakin  rendah  nilai  FCR  menun- jukkan semakin efisien pakan dan pakan yang dikonsumsi digunakan dengan baik
oleh  ikan  untuk  pertumbuhan.  Hal  ini berarti,  penggunaan  pakan  rayap  dapat mengurangi  penggunaan  pakan  pelet dalam  pembesaran  ikan  komet.  Awori (2013)  memperoleh  FCR  sebesar  7,8 (rayap 65%) dan 10,2 (rayap 35%).

## Efisiensi Pakan
Efisiensi  pakan  bertujuan  untuk mengetahui  apakah  pakan  yang  diujico- bakan  efisien atau tidak, dalam arti apa- kah pakan yang diberikan diman-faatkan dengan  baik  dan  memberikan  partum- buhan bagi ikan komet. Hasil yang diper- oleh  melalui  penelitian  selama  30  hari, didapatkan  pengaruh  pemberian  pakan dengan persentase yang berbeda terhadap efisiensi  pakan.  Nilai  efisiensi  pakan untuk  perlakuan  A  yaitu  51,6%,  perla- kuan  B  11,02  %,  dan  perlakuan  C 29,58%. Hal ini berarti perlakuan A lebih dimanfaatkan  dan  memberikan  pertum- buhan dibandingkan perlakuan C dan B. Awori  (2013)  memperoleh  efisiensi  pa- kan  sebesar  12,79%  (rayap  65%)  dan 9,77 (rayap 35%).
Kordi (2011), semakin tinggi nilai efisiensi  pakan  menunjukkan  penggu- naan  pakan  oleh  ikan  semakin  efisien. Pakan  dikatakan  baik  apabila  nilai  efi- siensi pakan lebih dari 50% atau bahkan mendekati  100%  (Craigh  dan  Hefrich, 2002).

## Biaya Manfaat
Pemanfaatan  rayap  sebagai  pakan ikan  komet  bertujuan  untuk  mengurangi penggunaan  pakan  pelet  dalam  pem- besaran  ikan  komet.  Berdasarkan  perhi- tungan  (asumsi  harga  pakan  Rp.8.000/ 100g),  maka  biaya  pakan  pellet  selama pemeliharaan,  diperoleh  perla-kuan  A memberikan biaya terendah yaitu sebesar Rp.  4.112,-,  diikuti  oleh  per-lakuan  C sebesar  Rp.  4.496,-,  dan  terakhir  perla- kuan B sebesar Rp. 5.008,-. Artinya, un- tuk  menghasilkan  100  gram  ikan  komet dibutuhkan  biaya  pakan  sebesar  Rp. 4.112,- (perlakuan A). Ber-dasarkan hasil tersebut  berarti  perlakuan  A,  memiliki biaya  yang  rendah,  namun  memberikan pertumbuhan  lebih  tinggi  dan  efisien
dalam memanfaatkan pakan yang diberikan dibandingkan perlakuan B dan C. Hal ini berbeda dengan yang diperoleh oleh Awori  (2013), peman-faatan rayap sebesar  65%  dalam  pakan  ikan  nila membutuhkan  biaya  lebih  tinggi  yaitu Rp.  1.522,-  jika  dibandingkan  pakan rayap  35%  yaitu  Rp.  1.323,-  (asumsi harga  pakan  Rp.15.000/kg).  Biaya  yang dikeluarkan  tidak  berbeda  jauh,  tetapi menghasilkan  pertumbuhan  lebih  tinggi dan efisien dalam meman-faatkan pakan yang diberikan.

## KESIMPULAN
Pemanfaatan  rayap  pohon  se- besar 20% dapat menjadi pakan komple- menter dalam pembesaran ikan komet.

## DAFTAR  PUSTAKA
Awori,W.  2014. Teknik  Pembesaran Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Dengan  Pemberian  Pelet  dan Rayap Pohon (Coptotermes sp.) di
Sub  Laboratorium  Basah  Peri- kanan  Unipa .  Laporan  PKL. Unipa, Manokwari.
Craig, S and L.A. Helfrich. 2002. Under- standing Fish Nutrition, Feeds and Feeding .  Virginia  State  Univer- sity, Virginia.
Effendie, M.I.  1997. Biologi Perikanan . Yayasan Pustaka Nusatama, Yogyakarta.  163 hal. Emma,  Z.N.  2006.  S tudi  Pembuatan
Pakan Ikan dari Campuran Ampas
Tahu,  Ampas  Ikan,  Darah  Sapi Potong,  dan  Daun  Keladi  yang disesuaikan dengan Standar Mutu Pakan  Ikan .  Jurnal  Sains  Kimia Vol 10. No 1: 40-45. Kordi, K.M.G.H. 2011. Panduan Lengkap Bisnis dan Budidaya Ikan Gabus . Lily Publisher, Yogyakarta. Kuswardhani,  D.S.  2015. Serangga sebagai Alternatif Pangan Sumber
Protein  Hewani .  Perhimpunan Entomologi Indonesia.  [www.pei- pusat.org.  diakses  tanggal  14
Februari 2016].
Lingga  P.  dan  H.  Susanto.  2003.
Klasifikasi Ikan Komet ( Carassius auratus ). Agromedia Pustaka, Jakarta. Mujiman, A.  2008. Makanan Ikan (edisi revisi).  Penebar Swadaya, Jakarta. 192 hal.
Rumalutur,  S.  2014. Domestikasi  Ikan Pelangi Arfak (Melanotaenia arfa- kensis)  di  Laboratorium  Peri- kanan  Universitas  Negeri  Papua . Laporan PKL. Unipa, Manokwari. Zaenuri,  R.,  B.  Suharto,  dan  A.T.  Sutan Haji.  2014. Kualitas  Pakan  Ikan Berbentuk  Pelet  dari  Limbah Pertanian .  Jurnal  Sumberdaya Alam  dan  Lingkungan,  Vol  1  No 1: 31-36.
Zonneveld,  N.,  E.  A.  Huisman  dan  H.J. Boon.    1991. Prinsip-prinsip Budidaya Ikan .   Gramedia Pusta- ka Utama, Jakarta.