BioEksakta: Jurnal Ilmiah Biologi Unsoed Volume 2, Nomor 1 (2020):  109-115 E-ISSN: 2714-8564
Pengaruh Paklobutrazol dan GA 3 terhadap Pertumbuhan dan Pembungaan pada Tanaman Cabai  ( Capsicum annum L.)

## Rahma Adilah, Rochmatino, Lucky Prayoga
Fakultas Biologi, Universitas Jenderal Soedirman Jalan dr. Suparno 63 Purwokerto 53122 Email : rahmaadilah97@gmail.com

## Rekam Jejak Artikel:
Diterima  :  27/08/2019
Disetujui  :  10/12/2019

## Abstract
Chili ( Capsicum annum L.) is a horticultural commodity that has an important role in food needs in  Indonesia.  This  is  because  chili  can  be  consumed  in  fresh  or  processed  conditions. Paclobutrazol  is  one  of  the  growth  inhibitors  or  retardants  whose  causes  plant  nutrients  and energy to be directed towards reaching the generative phase faster, so it can increase production. The aim to be achieved in this study was to find out the effect of paclobutrazol and GA3 on the growth and  flowering of chili  and determine the best concentration of paclobutrazol and GA3 for the growth and flowering of chili . The research design used was a Completely Randomized Design  (CRD)  with  factorial  treatment  pattern.  The  first  factor  were  the  concentration  of Paklobutrazol  (P) P0: 0  ppm,  P1:  250 ppm,  P2: 500  ppm,  and P3  750  ppm.  The  second  factor were the concentration of GA (G) G0: 0 ppm, G1: 50 ppm, G2: 100 ppm and G3: 150 ppm. The combination  of  these  two  factors  resulted  in  16  treatments.  Each  treatment  combination  was repeated  3  times,  so  there  were  48  experimental  units.  The  parameters  observed  in  this  study were  plant  height  (cm),  number  of  leaves,  flowering  time  (days)  and  number  of  flowers.  The data  analyzed  by  Analysis  of  Variance  with  a  confidence  level  of  95%,  and  followed  by  the Smallest  Significant  Difference  test  (LSD)  at  an  error  rate  of  5%.  The  results  showed  that addition  of  Paclobutrazol  and  GA3  had  an  effect  on  the  growth  and  flowering  of  chilli  plants ( Capsicum  annum L.)  when  applied  independently.  Paclobutrazol  with  a  concentration  of  250 ppm  and  GA3  with  a  concentration  of  50  ppm  was  the  best  concentration  for  growth  and flowering in chili plants.
Keywords: Capsium annum L. , paclobutrazol, GA3

## Abstrak
Cabai    merupakan  komoditas  hortikultura  yang  memiliki  peran  penting  dalam  memenuhi kebutuhan  pangan  di  Indonesia.  Hal  ini  dikarenakan  cabai  dapat  dikonsumsi  dalam  keadaan segar  atau  olahan.  Paklobutrazol  merupakan  salah  satu  zat  penghambat  tumbuh  atau  retardan yang  peranannya  menyebabkan  nutrisi  dan  energi  tanaman  akan  diarahkan  mencapai  fase generatif  lebih  cepat,  sehingga  dapat  meningkatkan  produksi.  Tujuan  yang  ingin  dicapai  pada penelitian  ini  adalah  mengetahui  pengaruh  paklobutrazol  dan  GA 3 terhadap  pertumbuhan  dan pembungaan  cabai dan  menentukan  konsentrasi  paklobutrazol  dan  GA 3 yang  tepat  terhadap pertumbuhan dan pembungaan cabai . Metode penelitian dilakukan secara eksperimental dengan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  pola  perlakuan  faktorial.  Faktor  pertama  yaitu  konsentrasi Paklobutrazol (P) dengan 4 taraf yaitu P 0 : 0 ppm, P 1 : 250 ppm, P 2 : 500 ppm, dan P 3 750 ppm. Faktor kedua yaitu konsentrasi GA (G) dengan 3 taraf yaitu G 0 : 0 ppm, G 1 : 50 ppm, G 2 : 100 ppm  dan  G 3 :  150  ppm.  Kombinasi  kedua  faktor  menghasilkan  16  pelakuan.  Setiap  kombinasi perlakukan  diulang  sebanyak  3  kali,  sehingga  terdapat  48  unit  percobaan . Parameter  yang diamati dalam penelitian ini adalah tinggi tanaman (cm), jumlah daun, waktu pembungaan (hari) dan  jumlah  bunga.  Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan  Analisis  Ragam  dengan  tingkat kepercayaan  95%  dan  dilanjutkan  uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT)  pada  tingkat  kesalahan  5%. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  Paklobutrazol  dan  GA3  berpengaruh  pada pertumbuhan  dan  pembungaan  tanaman  cabai    apabila  diaplikasikan  secara  mendiri. Paklobutrazol  dengan  konsentrasi  250  ppm  dan  GA3  dengan  konsentrasi  50  ppm  merupakan konsentrasi terbaik untuk pertumbuhan dan pembungaan pada tanaman cabai . Kata kunci : Capsium annum L. , paklobutrazol, GA 3

## PENDAHULUAN
Cabai  ( Capsicum  annum L.)  adalah komoditas  hortikultura  yang  memiliki  peran penting  dalam  memenuhi  kebutuhan  pangan  di Indonesia.  Hal  ini  dikarenakan  cabai  dapat dikonsumsi  oleh  berbagai  kalangan  tanpa memperhatikan  status  sosial  yang  dimiliki sehingga  banyak  dimanfaatkan  dalam  bentuk segar maupun olahan. Tanaman cabai mengandung  beberapa  vitamin  seperti  C,  B 1 ,  B 2 , Kalsium  (Ca),  Fosfor  (P),  dan  senyawa  alkali seperti capsaicin yang  cukup  tinggi  apabila dibandingkan  dengan  sayuran  lainnya  (Purwanto et al., 2012; Nugroho, 2012). Berdasarkan potensi tanaman cabai, produksi  cabai  Indonesia  belum  mencukupi kebutuhan  dalam  negeri.  Salah  satu  upaya peningkatan  produksi  cabai  dapat  dilakukan  dari dalam  dan  dari  luar.  Upaya  dari  luar  yang  dapat dilakukan  adalah  dengan  melakukan  manipulasi lingkungan,  diantaranya  dengan  perbaikan  teknik budidaya,  sedangkan  upaya  peningkatan  dari dalam  dapat  dilakukan  dengan  manipulasi tanaman,  salah  satunya  dengan  pemberian  zat pengatur tumbuh (Yasmin et al., 2014).
Paklobutrazol  merupakan  salah  satu  zat penghambat tumbuh atau retardan yang peranannya  menyebabkan  nutrisi  dan  energi tanaman  akan  diarahkan  mencapai  fase  generatif lebih  cepat,  sehingga  dapat  meningkatkan produksi,  terutama  ukuran  buah  (Saputra et  al ., 2017).  Aktifitas  yang  paling  menonjol  pada paklobutrazol  ini  yaitu  penghambatan  sintesis giberelin pada tanaman. Terhambatnya biosintesis giberelin  ini  karena  pemberian  paklobutrazol menyebabkan  laju  pembelahan  dan  pemanjangan sel  menjadi  lebih  lambat  tanpa  menyebabkan keracunan  pada  sel  tanaman.  Pengaruh  langsung pada  tanaman  yaitu  pengurangan  pertumbuhan vegetatif, sehingga secara signifikan menghambat tinggi dan diameter batang. (Wijana et al ., 2015).
Menurut  Wattimena  (1988)  GA3  pada tanaman  berperan  dalam  pemanjangan  sel, memperbesar luas permukaan daun, pembungaan, serta berpengaruh terhadap besar bunga dan buah yang  dihasilkan.  Menurut  Salisbury  dan  Ross (1995) GA3 senyawa giberelin yang paling umum digunakan.  GA3  mempunyai  nama  kimia  2,4,7- trihidroksi-1-metil-8 methylenegib-3-ena-1,10- dikarboksilat  1,4  asam  a-lakton  yang  sering dimanfaatkan dalam tanaman padi. GA3 merupakan promotor pertumbuhan tanaman  yang umum  digunakan  pada  tanaman.  Senyawa  asam karboksilat  yang  diproduksi  oleh  GA3  dapat dihasilkan  dari  fermentasi  jamur  Gibberella fujikuroi  yang  terendam  atau  dalam  bentuk substrat padat (Syahputra et al ., 2013). Penggunaan kombinasi ZPT paklobutrazol dan GA3 diharapkan dapat memacu pembungaan
pada cabai. Penggunaan paklobutrazol pada cabai bertujuan  untuk  memperoleh  tanaman  yang  tidak terlalu  tinggi  dan  berbunga  kompak  (Putra et  al ., 2017)  Penggunaan  paklobutrazol  juga  bertujuan untuk  memperkuat  palisade  (jaringan  dasar) sehingga  meminimalisir  rebah  pada  tanaman. Adanya  GA 3 mampu  mempengaruhi  proses fisiologi  yang  terdapat  dalam  tumbuhan  seperti pembungaan, partenokarpi, dan mobilisasi karbohidrat selama masa perkecambahan berlangsung (Yasmin et al., 2014).
Berdasarkan  uraian  diatas  maka  tujuan dari penelitian ini meliputi meengetahui pengaruh interaksi paklobutrazol dan GA 3 terhadap pertumbuhan  dan  pembungaan  cabai,  serta menentukan  konsentrasi  paklobutrazol  dan  GA 3 yang tepat terhadap pertumbuhan dan pembungaan cabai .

## MATERI DAN METODE
Penelitian  dilakukan  di Green  house Fakultas  Biologi  Universitas  Jenderal  Soedirman selama 3 bulan dari bulan April hingga Juni 2019. Bahan-bahan  yang  digunakan  yaitu  cabai  merah, kompos,  tanah,  air,  zat  penghambat  tumbuh paklobutrazol,  dan  zat  pengatur  tumbuh  GA 3 .
Alat-alat  yang  digunakan  yaitu  baki  plastic, beaker  glass,  magnetic  stirrer, gelas  ukur, polybag ,  kertas  label,  alat  tulis,  botol sprayer, kamera dan penggaris.
Penelitian  dilakukan  secara  eksperimental dengan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  pola perlakuan faktorial. Faktor pertama yaitu konsentrasi Paklobutrazol (P) dengan 4 taraf yaitu P 0 :  0  ppm,  P 1 :  250  ppm,  P 2 :  500  ppm,  dan  P 3 : 750 ppm. Faktor kedua yaitu konsentrasi GA 3 (G) dengan 4 taraf yaitu G 0 : 0 ppm, G 1 : 50, G 2 : 100 ppm  dan  G 3 :  150  ppm.  Kedua  faktor  kemudian dikombinasikan sehinnga didapatkan 16 perlakuan  (G0P0,  G0P1,  G0P2,  G0P3,  G1P0, G1P1,  G1P2,  G1P3,  G2P0,  G2P1,  G2P2,  G2P3, G3P0,  G3P1,  G3P2,  G3P3).  Setiap  kombinasi perlakukan  diulang  sebanyak  3  kali,  sehingga didapatkan 48 unit percobaan.
Cara kerja yang dilakukan pada penelitian ini  meliputi  penyemaian,  penanaman,  pembuatan larutan  paklobutrazol  konsentrasi  250  ppm,  500 ppm  dan  750  ppm,  pembuatan  larutan  GA3 konsentrasi  50  ppm,  100  ppm,  dan  150  ppm, pemberian palobutrazol dan pemberian GA3 pada tanaman  Parameter  yang  diamati  meliputi  tinggi tanaman, laju pertumbuhan relatif tinggi tanaman (tinggi),  jumlah  daun,  waktu  pembungaan  (hari), jumlah  bunga.  Data  yang  diperoleh  dianalisis dengan  Analisis  Ragam  yang  dilanjutkan  dengan uji  Beda  Nyata  Terkecil  (BNT)  pada  tingkat kesalahan 95%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil pengamatan yang dilakukan  didapatkan  perubahan  pada  tanaman ditandai  dengan  perubahan  ukuran,  pembentukan organ  baru,  serta  penambahan  jumlah  organ tanaman, hal ini dikarenakan adanya nutrien yang tersedia  didalam  media  tanaman  dan  sebagian besar  unsur-unsur  hara  yang  dibutuhkan  oleh tanaman telah disediakan oleh media tanam untuk selanjutnya  nutrisi  yang  ada  didalam  media diserap  oleh  perakaran  yang  digunakan  untuk proses pertumbuhan dan pembungaan.
Tinggi Tanaman Hasil analisis
ragam interaksi paklobutrazol  dan  GA 3 terhadap  tinggi  tanaman cabai  menunjukkan  hasil  yang  tidak  berpengaruh nyata,  hasil  analisis  ragam  berpengaruh  nyata hanya  pada  perlakuan  paklobutrazol  secara mandiri  dimana  F  hitung  lebih  tinggi  daripada  F tabel (Tabel 1). Hal ini dikarenakan pengaruh dari zat  paklobutrazol  yang  diaplikasikan  ke  tanaman yang  berfungsi  sebagai  penghambat  tinggi tanaman.
Tabel 1. Tabel Hasil Analisis of Varian (ANOVA) Data Tinggi Tanaman
Sumber Keragaman (SK) Derajat Bebas (db) Jumlah Kuadrat (JK) Kuadrat Tengah (KT) F. Hitung F. Tabel F. 0,05 F.0,01 Perlakuan 15 723,146 48,210 2,607** 1,88 2,44 GA 3 36,604 12,201 0,660 tn 2,80 4,23 Paklobutrazol 3 373,729 124,576 6,736** 2,80 4,23 Interaksi 9 312,813 34,757 1,879 tn 2,09 2,81 Galat 32 591.833 Total 47 1314.979
Keterangan: * : signifikan; tn : tidak signifikan
Hasil  uji lanjut pemberian paklobutrazol terhadap  tinggi  tanaman  secara  mandiri  tersaji pada tabel 2 menunjukkan bahwa perlakuan P0 (0 ppm)  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  P1  (250 ppm), P2 (500 ppm) dan P3 (750 ppm) (Tabel 2). Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Moko et  al. (2018)  yaitu  tidak  diberikannya  paklobutrazol menyebabkan  pertumbuhan  tanaman  berjalan secara normal atau tanpa adanya penekanan tinggi tanaman sehingga perlakuan 0 ppm menghasilkan tinggi  tanaman  yang  tertinggi.  Hasil  uji  lanjut juga  menunjukkan  bahwa  paklobutrazol  dengan konsentrasi  250  ppm  sudah  mampu  menghambat tinggi  tanaman.  Menurut  Harpitaningrum et  al.
(2014),  Paklobutrazol  diserap  tanaman  dengan cara  masuk  melalui  stomata  daun  dan  langsung ditranslokasikan  ke  daerah  meristem  sub  apical sehingga  pengaruhnya  pada  tanaman  cepat terlihat.
Paklobutrazol  merupakan  retardan  yang menghambat pemanjangan sel serta pemanjangan
ruas  batang  dengan  cara  menghambat  biosintesis giberelin  kemudian  menyebabkan penurunan laju pembelahan  sel  (Wattimena,  1998). Menurut Salisbury  &  Ross  (1995),  penghambatan  tinggi tanaman  terjadi  karena  adanya  proses  reaksi oksidase  kaurene  menjadi  asam  kau-reanoat dalam  reaksi  biosintesis  giberelin  yang  berakibat tanaman kekurangan giberelin sehingga menyebabkan  tanaman  menjadi  lebih  pendek. Berdasarkan  hasil  pengamatan  secara  langsung pada gambar 1. terlihat perbedaan tinggi tanaman disetiap perlakuan.
Tabel  2. Hasil  Uji  BNT  Paklobutrazol  Terhadap Tinggi Tanaman
Gambar 1. Perbedaan tinggi tanaman cabai pada 4 konsentrasi paklobutrazol   yang berbeda Keterangan  :  (A)  Paklobutrazol  konsentrasi  0  ppm;  (B)  Paklobutrazol  konsentrasi  250  ppm;  (C) Paklobutrazol konsentrasi 500 ppm; (D) Paklobutrazol konsentrasi 750 ppm.
No Perlakuan  Tinggi tanaman 1 P0 34,70 b 2 P1 29,37 a 3 P2 28,54 a 4 P3 27,45 a A B D
C
Jumlah daun
Berdasarkan hasil analisis ragam pengaruh  pemberian  paklobutrazol  dan  GA 3 terhadap jumlah daun tidak memberikan pengaruh  nyata  di  semua  perlakuan    (Tabel  3) hasil  uji  F  hitung  lebih  rendah  daripada  F  tabel. Hasil tersebut sesuai dengan apa yang dinyatakan Khrisnamoorthy  (1981),  bahwa  efek  fisiologis retardan  yaitu  menghambat  pemanjangan  sel  di meristem  sub  apikal  sedangkan  pertumbuhan daun  terletak  pada  meristem  apikal  sehingga
jumlah  daun  tidak  terpengaruh  oleh  pemberian paklobutrazol.  Menurut  Widaryanto et  al. (2011) pemberian  paklobutrazol  tidak  berpengaruh terhadap  pembentukan  daun  baru.  Pada  dasarnya paklobutrazol  merupakan  retardan  yang  bersifat menurunkan  aktivitas  metabolisme  jaringan  dan dapat menghambat proses pertumbuhan vegetatif. Menurut Purnomo & Prahandini (1991), paklobutrazol  menghambat  biosintesis  giberelin yang berfungsi dalam proses pemanjangan sel dan jaringan tanaman.
Tabel 3. Tabel Hasil Analisis of Varian (ANOVA) Data Jumlah Daun
Sumber Keragaman (SK) Derajat Bebas (db) Jumlah Kuadrat (JK) Kuadrat Tengah (KT) F. Hitung F. Tabel F. 0,05 F.0,01 Perlakuan 15 3088.312 205,887 1,254 tn 1,88 2,44 GA 3 630,729 210,243 1,281 tn 2,80 4,23 Paklobutrazol 3 415,729 138,576 0,844 tn 2,80 4,23 Interaksi 9 2041,854 226,873 1,382 tn 2,09 2,81 Galat 32 5252,667 Total 47 8340,979
Keterangan: * : signifikan; tn : tidak signifikan
Menurut  Wattimena  (1988),  apabila paklobutrazol  pemberiannya  berlebihan,  akan terjadi penimbunan dalam vakuola. Dalam hal ini, sel-sel  daun  lebih  cepat  terpengaruh  daripada bagian tanaman
lainnya
mengakibatkan kemampuan daun untuk menimbun paklobutrazol terbatas  sehingga  daun  akan  digugurkan  untuk mengurangi  tingkat  keracunan  tanaman  terhadap paklobutrazol. Pernyataan ini sesuai dengan hasil yang  terjadi  di  lapangan  dimana  banyaknya jumlah daun yang berkurang disetiap pengamatan akibat  pengguguran.  Menurut  Rosanti  (2013) daun  memiliki  fungsi  sebagai  alat  transpirasi (penguapan air), resorpsi (penyerapan  nutrisi dan gas),  dan  respirasi  (pernapasan  dan  pertukaran
gas).  Besar  kecilnya  helaian  daun  merupakan adaptasi  tumbuhan  terhadap  lingkungannya  yang berhubungan  dalam  proses  transpirasi,  agar tumbuhan tidak kehilangan banyak air.

## Waktu berbunga
Hasil analisis ragam pengaruh pemberian  paklobutrazol  dan  GA3  terhadap waktu  pembungaan  pada  Tabel  4  menunjukkan hasil  yang  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap waktu pembungaan tanaman. Pertumbuhan bunga cenderung mengalami keterlambatan karena pada seluruh  tanaman  waktu  berbunga  paling  cepat sekitar 55 hst.
Tabel 4. Tabel Hasil Analisis of Varian (ANOVA) Data Waktu Berbunga
Sumber Keragaman (SK) Derajat Bebas (db) Jumlah Kuadrat (JK) Kuadrat Tengah (KT) F. Hitung F. Tabel F. 0,05 F.0,01 Perlakuan 15 809,979 59,999 1,325 tn 1,88 2,44 GA 3 60,729 20,243 0,497 tn 2,80 4,23 Paklobutrazol 3 128,729 42,910 1,053 tn 2,80 4,23 Interaksi 9 620,521 68,947 1,692 tn 2,09 2,81 Galat 32 1304,00 Total 47 2113,979
Keterangan: * : signifikan; tn : tidak signifikan
Penghambatan  waktu  muncul  bunga disebabkan  oleh  konsentrasi  paklobutrazol  yang digunakan  belum  sesuai  karena  setiap  tanaman mempunyai  sensitifitas  yang  berbeda  -  beda
terhadap  zat  penghambat  tumbuh.  Menhennet (1979) menyatakan bahwa perlakuan zat pengatur tumbuh  pada  waktu  dan  konsentrasi  yang  tidak tepat  akan  menunda  pembungaan  hal  ini
disebabkan  pembentukan  beberapa  zat  yang diperlukan tanaman untuk pembentukan primordia  bunga  terhambat.  Pengunaan  zat-zat yang  bersifat  penghambat  pertumbuhan  dapat merangsang pembungaan.
Menurut Wattimena (1990), terdapat tiga teori  hal  yang  mempengaruhi  pembungaan  pada tanaman,  yaitu:  (1)  genotip  tanaman  menentukan pola  pembungaan,  (2)  tanaman  harus  mencapai stadia  matang  untuk  berbunga  baru  respon terhadap  perlakuan  pembungaan  dan  (3)  ada beberapa  zat  pengatur  tumbuh  yang  mengatur pembungaan  itu.  Zat  pengatur  tumbuh  yang berperan  adalah  gibberelin,  auksin,  etilen  dan retardan (zat penghambat). Faktor lain yang dapat mempengaruhi  pembungaan  tanaman  adalah faktor  lingkungan.  Faktor  intensitas  cahaya matahari  sangat  berpengaruh  terhadap  proses pembentukan  bunga.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan  Wilkins  (1997)  bahwa  cahaya  dapat meningkatkan  pengangkutan  unsur  hara  dengan memasok  produk  –  produk  dari  fotosintesis  yang dapat  merangsang  pembentukan  bunga.  Hal  ini sesuai  dengan  yang  terjadi  di  lapangan  yaitu kurangnya  cahaya  yang  masuk  ke  dalam greenhouse mengkibatkan  terhambatnya  waktu pembungaan.  Terlepas  dari  waktu  aplikasi  dan
konsentrasi, paklobutrazol menekan pertumbuhan vegetatif  dibandingkan  dengan  kontrol.  Sarker  & Rahim  (2012)  menyatakan  paklobutrazol  dapat meningkatkan  kandungan  fenolik  total  yang berperan dalam menghambat pertumbuhan vegetatif dan meningkatkan pertumbuhan generatif.

## Jumlah Bunga
Hasil  analisis  ragam  pengaruh  pemberian paklobutrazol  dan  GA 3 terhadap  jumlah  bunga (Tabel  5)  hanya  dipengaruhi  oleh  faktor  mandiri GA 3 yang digunakan dimana F hitung lebih tinggi daripada  F  tabel.  Hal  ini  sejalan  dengan  literatur yang  menyebutkan  bahwa  diantara  hormon pengatur  tumbuh  GA 3 terbukti  efektif  dalam memacu  pembungaan  (Ouzounidou et  al .,  2010). Yasmin (2014) menjelaskan bahwa GA 3 memiliki peran  penting  saat  proses  inisiasi  bunga  serta perkembangan  awal  dari  seluruh  bagian  bunga. Pengaruh  tersebut  menunjukkan  bahwa  GA 3 mungkin  dapat  memberikan  pengaruh  terhadap deferensiasi  sel.  Takahashi  (1986)  menyebutkan bahwa  GA 3 memiliki  efek  yang  menonjol  pada peningkatan  pembungaan  saat  kuncup  bunga telah mengalami diferensiasi .
Tabel 5. Tabel Hasil Analisis of Varian (ANOVA) Data Jumlah Bunga
Sumber Keragaman (SK) Derajat Bebas (db) Jumlah Kuadrat (JK) Kuadrat Tengah (KT) F. Hitung F. Tabel F. 0,05 F.0,01 Perlakuan 15 53,805 3,587 2,812 ** 1,88 2,44 GA 3 29,930 9,997 7,821 ** 2,80 4,23 Paklobutrazol 3 1,781 0,927 0,727 tn 2,80 4,23 Interaksi 9 21,094 2,344 1,837 tn 2,09 2,81 Galat 32 40,819 Total 47 94,624
Keterangan: * : signifikan; tn : tidak signifikan
Hasil  uji  lanjut  pemberian  GA 3 terhadap jumlah  bunga  secara  mandiri  menunjukkan bahwa perlakuan G0 (0 ppm) tidak berbeda nyata dengan  G1  (50  ppm)  namun  berbeda  nyata dengan  perlakuan  G2  (100  ppm)  dan  G3  (150 ppm)  (Tabel  6).  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa GA3  dengan  konsentrasi  0  ppm  dan  50  ppm sudah  mampu  meningkatkan  jumlah  bunga  pada tanaman  tanaman.  Menurut  Salisbury  &  Ross (1995),  pemberian  ZPT  pada  konsentrasi  tinggi akan  mengganggu  metabolisme  sel,  akibatnya menghambat  proses  pembentukan  bunga.  Arifin (2014)  menyatakan  hal  ini  diduga  karena  dengan semakin besarnya konsentrasi hormon GA3  yang diberikan  maka  akan  semakin  pekat  sehingga akan  mengganggu  kinerja  enzim  dalam  sintesa protein sehingga akan berpengaruh pada metabolisme tanaman.
Tabel  6. Hasil  Uji  BNT  GA 3 terhadap  Jumlah Bunga
Mekanisme  GA 3 dalam  meningkatkan jumlah  bunga  yaitu  mengaktifkan  gen  agamous like  20  yang  merupakan  salah  satu  gen  yang mengekspresikan  tumbuhnya  bunga,  selanjutnya gen agamous like 20 mengaktifkan gen lain yaitu gen leafly yang merupakan gen yang mengaktifkan pembungaan. Gen leafly mengekspresikan  beberapa  gen  lain  yaitu  apetala
No Perlakuan  Jumlah Bunga 1 G0 2,52 b 2 G1 2,70 b 3 G2 0,98 a 4 G3 1,09 a
I  untuk  pembentukan  petal,  apetala  III  untuk pembentukan  petal  dan  stamen,  pistilata  untuk pembentukan  pistilum  dan  gen  agamous  untuk pembentukan  stamen  dan  karpel  (Taiz  &  Zeiger, 2002).

## Laju Pertumbuhan Relatif
Perbandingan tinggi tanaman akhir terhadap  tinggi  tanaman  awal  dalam  interval waktu  tertentu  disebut  sebagai  laju  pertumbuhan
relatif.  Sitompul  &  Guritno  (1995)  menyatakan bahwa  LPR  dapat  memberikan  suatu  gambaran tanaman mengenai keseluruhan kegiatan pertumbuhan  tanaman.  Nilai  LPR  yang  semakin besar menunjukkan efisiensi tinggi tanaman yang semakin  tinggi.  Hasil  analisis  ragam  pengaruh pemberian  paklobutrazol  dan  GA3  terhadap  LPR (Tabel  7)  bahwa  perlakuan  paklobutrazol  secara mandiri dapat memberikan pengaruh yang nyata.
Tabel 7 . Hasil Uji BNT Paklobutrazol Terhadap LPR Tinggi Tanaman
Sumber Keragaman (SK) Derajat Bebas (db) Jumlah Kuadrat (JK) Kuadrat Tengah (KT) F. Hitung F. Tabel F. 0,05 F.0,01 Perlakuan 15 0,73 0.049 1.814 tn 1.88 2.44 GA 3 0,65 0,022 0,806 tn 2,80 4,23 Paklobutrazol 3 0,354 0,118 4,392** 2,80 4,23 Interaksi 9 0,312 0,35 1,290 tn 2,09 2,81 Galat 32 0,860 0,27 Total 47 1,590
Keterangan: * : signifikan; tn : tidak signifikan
Hasil  uji  lanjut  pemberian  paklobutrazol terhadap LPR secara mandiri tersaji pada Tabel 8 menunjukkan  bahwa  perlakuan  P0  (0  ppm) berbeda  nyata  dengan  perlakuan  P1  (250  ppm), P2  (500  ppm),  dan  P3  (750  ppm).  Hal  ini  sesuai dengan  efek  dari  paklobutrazol  yang  dapat menekan pertumbuhan tanaman dan pertambahan tinggi akan terhambat seiring dengan meningkatnya konsentrasi paklobutrazol.
Tumewu et  al .  (2012)  menyatakan  bahwa pemberian  Paklobutrazol  merupakan  salah  satu retardan  yang  bila  diberikan  pada  tanaman  yang responsif  dapat  menghambat  perpanjangan  sel dan    mengurangi  laju  perpanjangan  batang. Menurut  Sitompul  &  Guritno  (1995)  LPR  yang semakin  besar  menunjukkan  efisiensi  tinggi tanaman yang semakin tinggi.
Tabel 8. Hasil  Uji  BNT  Paklobutrazol  Terhadap Laju Pertumbuhan Relatif

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  maka dapat
disimpulkan bahwa pemberian paklobutrazol dan GA 3 berpengaruh  pada pertumbuhan  dan  pembungaan  tanaman  cabai.
Paklobutrazol  dengan  konsentrasi  250  ppm  dan GA 3 dengan  konsentrasi  50  ppm  merupakan konsentrasi  terbaik  untuk  pertumbuhan  dan pembungaan pada tanaman cabai.

## DAFTAR REFERENSI
Arifin,  Z.,  P.  Yudono  &  Toekidjo.  2014. Pengaruh  Konsentrasi  GA 3 Terhadap Pembungaan  dan  Kualitas  Benih  Cabai Merah  Keriting  ( Capsicum  annum L). Vegetaika . 1(4), pp. 128-140.
Harpitaningrum,  P.,  Sungkawa,  I  &  Wahyuni,  S. 2014.  Pengaruh  Konsentrasi  Paklobutrazol terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Mentimun  ( Cucumis sativus )  Kultivar Venus. Jurnal Agrijati , 25(1), pp. 1-17.
Khrisnamoorthy,  H.  N.  1981.  Plant  Growth Substances  Including  Applications  in Agriculture.  New  Delhi:  McGaw-Hill Publ.
Menhennet,  R. 1979. Recent  Development in  the Use  of  Plant  Growth  Retardants.  London: Plant Growth Regulator Group.
Moko,  R.,  Sompotan,  S  &  Supit,  P.  C.  H.  2018.
Aplikasi Paklobutrazol terhadap Pertumbuhan pada Tanaman Tomat ( Lycopersicum esculentum Mill.). Jurnal Cocos , 1(4), pp. 1-8
Nugroho,  P  .T  .  2012.  Pengaruh  Paklobutrazol dan  komposisi  larutan  pulsing  terhadap kualitas  pasca  panen  bunga  matahari ( Helianthus annuus L.)  sebagai  bunga
No Perlakuan  Laju Pertumbuhan Relatif 1 P0 3,47 b 2 P1 3,32 a 3 P2 3,27 a 4 P3 3,25 a
potong. Skripsi . Bogor: Departemen
Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB.
Ouzounidou,  G.,  I.,  Ilias,  A.,  Giannakoula,  & Papadopoulou,  P.  2010.  Comparative
Study on the Effects  of    Various Plant  Growth  Regulators  on  Growth, Quality  and  Physiology  of Capsicum annuum L. Botanical Journal , 42(2), pp. 805-814.
Purnomo  &  Prahandini,(1991).  Pengaruh  saat Aklimatisasi dan Konsentrasi Paclobutrazol  selama  Dua  Musim  Panen
Apel  (Malus  syvestris  Mill.). Jurnal Hortikultura , 1(2), pp. 58-68.
Purwanto,  J.,  Aminah,  A  &  Titik,  S.  2012. Pengaruh Media Tanam Arang Sekam dan Batang  Pakis  Terhadap  Pertumbuhan Cabai  Merah  Keriting  ( Capsicum annum L.) Ditinjau dari Intensitas Penyiraman Air Kelapa.  Surakarta:  Fakultas  Keguruan  dan Ilmu Pendidikan Biologi UMS.
Putra,  A.  B.,  Andalasari,  T.  D.,  Ginting,  Y.  C  &
Rugayah.  2017.  Pengaruh  Komposisi Media Tanam dan Konsentrasi Paklobutrazol Terhadap Keragaan Tanaman  Cabai  ( Capsicum annum L.) CV“Candelight”  pada  Budidaya  Tanaman secara Hidroponik. Jurnal Agrotek Tropika, 5(3), pp. 125-131.
Rosanti, D. 2013. Morfologi Tumbuhan . Jakarta :
Penerbit Erlangga
Salisbury,  F.  B  &  C.  W.  Ross.  1995. Fisiologi
Tumbuhan Jilid I . Bandung: ITB Saputra,  I.,  Nurbaiti  &  Tabrani,  G.  2017. Pengujian Beberapa Konsentrasi Paklobutrazol dengan WaktuAplikasi Berbeda pada Tanaman Tomat
( Lycopersicum esculentum Mill.). JOM Faperta UR , 4(1), pp. 1-14.
Sari,  2010.  Pengaruh  Konsentrasi  GA3  dan Pemupukan  NPK  terhadap  Keragaan Tanaman  Cabai  Sebagai  Tanaman  Hias Pot. Skripsi . Bogor: IPB.
Sarker, B. C & Rahim, M. A. 2018. Influence of Paklobutrazol  on  Growth,  Yield  and Quality  of  Mango.  Bangladesh J.  Agril.
Res , 43(1), pp. 1-12
Singh, P., Singh, D., Bahadur, V & Jaiswal, D. K. 2017.  Study  on  Napthalene  Acetic  Acid and  Gibberelic  Acid  on  Growth  and Quality of Capsicum ( Capsicum annum L.) cv.  Indra  under  Shade  Net  Condition.
International Journal of
Current
Microbiology  and  Applied  Science,  6(6), pp. 2582-2585.
Sitompul  S.M.  &  Guritno  B.  1995.  Analisis Pertumbuhan Tanaman. Yogyakarta: UGM Press.
Syahputra, S. A., Bambang, U. R. S,. Syed, O. S. R., &  Mohamad R. I. 2013. Determination of  Changes  in  Gibberellic  Acid  (GA3) Content in Oryza sativa Due to Paklobutrazol  Treatment.  Journal  Food Pharm, 1(1), pp. 14-17.
Taiz,  L  &  Zeiger,  E.  2002. Plant  Physiology . Sunderland: Sinauer Asscociates.
Takahashi,  N.  1986. Chemistry  of  Plant Hormones . Florida: CRC Press.
Tumewu,  P.,  Supit,  P.  C.,  Bawotong,  R.,  Tarore,
A.  E  &  Tumbelaka,  S.  2012.  Pemupukan Urea dan Paklobutrazol terhadap Pertumbuhan Tanaman Jagung Manis (Zea mays). Jurnal Eugenia , 18(1), pp. 39-48.
Wattimena,  G.  A.  1988.  Zat  Pengatur  Tumbuh. Bogor:  Laboratorium  Jaringan  Tanaman Bioteknologi IPB.
Wattimena,  G. A.  1998.  Zat  Pengatur  Tumbuh .    Bogor:  Laboratorium  Jaringan  Tanaman Bioteknologi IPB.
Widaryanto,  E.,  Baskoro,  M  &  Suryanto.  2011. Aplikasi  Paclobutrazol  pada  Tanaman Bunga  Matahari  ( Helianthus annus .  Cv. Teddy  Bear)  Sebagai  Upaya  Menciptakan Tanaman Hias Pot. Malang:  Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya
Wijana,  I.  M.  A.,  Hariyono,  K  &  Winarso,  S. 2015. Pengaruh Aplikasi Paklobutrazol dan
Dosis Pupuk Kalium terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Umbi  Bawang
Merah  ( Allium ascalonicum L.). Berkala Ilmiah Pertanian , 1(1), pp. 1-5.
Yasmin,  S.,  Wardiyati,  T  &  Koesriharti.  2014. Pengaruh  Perbedaan  Waktu  Aplikasi  dan Konsentrasi  Giberelin  (GA3)  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Cabai Besar  ( Capsicum annum L.). Jurnal Produksi Tanaman , 2(5), pp. 395 – 403