journal homepage: http://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id
Pengaruh Interval Pemberian Konsorsium Bakteri Endofit dan Jenis Pupuk Kandang terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jagung Manis
Heru Waskito 1 *, Eny Wahyuning Purwanti 2 , Iqomatus Sa’diyyah 3 , Budianto 4 1,2,3,4 Program Studi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan, Politeknik Pembangunan Pertanian Malang
Jurnal Triton, Vol. 13 No. 1 (Juni, 2022) : 37-42 e ISSN: 2745-3650, p ISSN : 2085-3823 DOI: https://doi.org/10.47687/jt.v13i1.226
Jagung  manis sebagai komoditas penting dan selalu diminati konsumen  karena  rasa  manis  serta  kandungan  nutrisi dimilikinya. Tanaman  ini dapat tumbuh pada hampir seluruh jenis tanah terutama yang menggunakan olah tanam minimum yang  mampu  menyediakan  kebutuhan  hara  dengan  baik. Pentingnya pemberian pupuk kandang untuk perbaikan kadar hara  dalam  tanah  diharapkan  mampu  memenuhi  kebutuhan hara  jagung  manis  yang  ditanam  di  lahan  yang  memiliki frekuensi  tinggi  untuk  penanaman.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  produksi  tanaman  jagung  manis  pada perbedaan  interval  aplikasi  konsorsium  bakteri  endofit  dan penggunaan  berbagai  jenis  pupuk  organik.  Penelitian dilaksanakan di Desa Bedali, Kecamatan Lawang, Kabupaten Malang  yang  berlangsung  mulai  bulan Agustus 2019 sampai Desember 2019. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama yaitu  jenis  pupuk  kandang  sedangkan  faktor  kedua  adalah interval  pemberian  konsorsium  bakteri  endofit.  Hasil pengukuran  bobot  tongkol  menunjukkan  bahwa  pemberian kombinasi  pupuk  kandang  sapi  dan  interval  aplikasi konsorsium  bakteri  endofit  dengan  interval  5  hari  sekali, menunjukkan  hasil  paling  baik.    Bobot  per  tongkol  berkisar antara 203 gram sampai dengan 225 gram.  Jika dikonversikan dalam bedengan (9 m 2 populasi tanaman 60 tanaman) proyeksi hasilnya adalah 13,5 kg atau dalam luasan 1 ha sekitar 15 ton per ha.
ABSTRAK

## ARTIKEL INFO
Sejarah artikel Diterima 07/02/2022
Diterima dalam bentuk revisi 24/04/2022 Diterima dan disetujui 09/05/2022 Tersedia online 30/06/2022
Kata kunci Endofit Jagung
Pupuk Organik
© 2022 Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari
*Email Penulis Korespondensi : heruwaskito45@gmail.com
Jurnal Triton Vol. 13 No. 1 (Juni, 2022) : 37-42
Waskito et al .

## ABSTRACT
Sweet corn is an important commodity and is always in  demand by consumers because of its sweet  taste and  nutritional  content.  This  plant  can  grow  on almost  all  types  of  soil,  especially  those  that  use minimum  cultivation  that  is  able  to  provide  good nutrient needs. The importance of giving manure to improve nutrient levels in the soil is expected to be able to meet the nutrient needs of sweet corn planted on land that has a high frequency for planting. This study aims to determine the production of sweet corn plants  at  different  intervals  of  endophytic  bacteria consortium application and the use of various types of organic fertilizers. The research was conducted in Bedali  Village,  Lawang  District,  Malang  Regency. Which  took  place  from  August  2019  to  December 2019. This study used a factorial randomized block
design (RBD) with two factors. The first factor is the type  of  manure,  while  the  second  factor  is  the interval  of  giving  the  endophytic  bacteria consortium.  The  result  of  corncob  weight measurement  showed  that  the  combination  of  cow manure  and  the  application  interval  of  endophytic bacteria  consortium  at  intervals  of  5  days  showed the best results. The weight per cob ranges from 203 grams  to  225  grams.  If  converted  into  beds  (9  m2 plant population of  60 plants) the projection of  the result is 13.5 kg or in an area of 1 ha about 15 tonnes per ha. This research aims to investigate the yield of sweet  corn  on  different  application  intervals  of bacteria  and  the  use  of  a  different  kind  of  manure fertilizer.

## PENDAHULUAN
Jagung manis sebagai komoditas penting dan  selalu  diminati  konsumen  karena  rasa manis  serta  kandungan  nutrisi  dimilikinya. Tanaman ini dapat tumbuh pada hampir seluruh jenis  tanah  terutama  yang  menggunakan  olah tanam  minimum  yang  mampu  menyediakan kebutuhan  hara  dengan  baik.  Pemupukan merupakan  salah  satu  faktor  utama  yang  akan berpengaruh dalam menentukan kualitas jagung manis dan hasil produksinya. Pemberian pupuk kandang  pada  awal  penanaman  menyediakan hara  mikro  dan  makro  yang  dibutuhkan tanaman  untuk  tumbuh  sehingga  pertumbuhan organ-organ  tanaman  sempurna  dan  fotosintat yang  terbentuk  akan  meningkat,  yang  pada akhirnya mendukung produksi tanaman (Setiono & Azwarta, 2020).
Pupuk  kandang  sebagai  sumber  hara tanaman,  sangat  baik  jika  digunakan  secara benar. Kotoran hewan mengandung semua hara esensial bagi tanaman, walaupun rasio relatifnya  lebih  rendah  dibandingkan  jumlah relatif yang dibutuhkan. Pupuk kandang secara tidak langsung menaikkan kadar bahan organik
tanah  sehingga  berpengaruh  pada  kenaikan produksi  tanaman  dan  jumlah  biomassa  yang dikembalikan  ke  tanah.  Pemberian  pupuk kandang  memberikan  dampak  pada  komunitas mikroba  tanah.  Selain  itu,  bermanfaat  untuk siklus  hara,  biomassa  mikroba  tanah,  aktivitas mikroba  tanah,  dan  proses  enzimatik  pada tanah.  Penambahan  bahan  organik  menambah ketersediaan  hara  dalam  tanah,  sebagai penyedia sumber energi bagi aktivitas mikroorganisme sehingga meningkatkan kegiatan organisme, baik mikro maupun makro di dalam tanah (Wawan, 2017).
Pentingnya  pemberian  pupuk  kandang untuk  perbaikan  kadar  hara  dalam  tanah diharapkan  mampu  memenuhi  kebutuhan  hara jagung  manis  yang  ditanam  di  lahan  yang memiliki  frekuensi  tinggi  untuk  penanaman. Konsorsium bakteri endofit merupakan seluruh bakteri  yang  hidup  di  dalam  jaringan  tanaman dan  dapat  ditumbuhkan  pada  media  buatan, yang  dapat  dilakukan  dengan  pemberian berbagai  pupuk  kandang.  Konsorsium  bakteri endofit  digunakan  sebagai  pengendali  hayati
Jurnal Triton Vol. 13 No. 1 (Juni, 2022) : 37-42
Waskito et al .
dan pemacu pertumbuhan tanaman (Resti et al. , 2018).
Pemberian  konsorsium  bakteri  endofit diharapkan  mampu  menjadi  aktivator  ( starter ) mikroba tanah sehingga mempercepat penguraian residu biomassa yang tersisa dalam tanah menjadi hara tersedia untuk tanaman. Hal ini  didukung  hasil  penelitian  yang  dilakukan Pradana et al. (2020) pada tanaman tomat yang menyimpulkan  bahwa  pertumbuhan  tanaman yang  diberi  perlakuan  konsorsium  bakteri endofit  menunjukkan  pertumbuhan  yang  lebih baik dibandingkan dengan tanaman kontrol.
Penelitian  bertujuan  untuk  menjelaskan interaksi antara pemberian jenis pupuk kandang yang  berbeda  dengan  interval  pemberian konsorsium  bakteri  endofit  pada  pertumbuhan dan hasil tanaman jagung manis.

## METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  Lahan Polbangtan Malang, di Desa Bedali, Kecamatan Lawang, Kabupaten Malang dengan ketinggian tempat  ±  600  mdpl.  Penelitian  dimulai  pada bulan  Agustus  2019  hingga  Desember  2019. Bahan  penelitian  yang  digunakan  meliputi benih  jagung  manis  dengan  varietas  Bonanza, beberapa  jenis  pupuk  yang  terdiri  dari  pupuk kandang  sapi,  kambing,  dan  ayam;  serta pestisida  nabati.  Alat  yang  digunakan  terdiri dari  bambu,  cangkul,  meteran,  kamera,  dan ATK.

## Rancangan Penelitian
Rancangan  penelitian  yang  digunakan yaitu Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang tersusun secara faktorial menggunakan 2 (dua) faktor  dengan  4  (empat)  kali  ulangan.  Faktor
pertama yaitu jenis pupuk kandang (P), dengan taraf  yaitu  pupuk  kandang  sapi  (P1),  kambing (P2), ayam (P3), dan pupuk kandang campuran (P4) yang terdiri dari campuran P1, P2 dan P3 . Faktor kedua yaitu interval aplikasi konsorsium bakteri  endofit,  dengan  taraf  yaitu  interval setiap 5 (lima) hari (N1), interval setiap 10 hari (N2), dan interval setiap 15 hari (N3).

## Teknik Budidaya
Pengolahan  lahan  dilakukan  pada bedengan berukuran 3 x 3 m, dengan jarak antar bedengan  yaitu  50  cm  serta  tinggi  guludan berjarak 50 cm. Pada tahap awal, pengambilan sampel  tanah  dilakukan  untuk  mengukur  pH tanah,  kadar  bahan  organik  dan  status  unsur hara tanah. Pengambilan sampel tanah dilakukan dengan sistem diagonal atau zig-zag dengan  kedalaman  20-30  cm.  Semua  contoh tanah  digabung,  kemudian  dilakukan  analisa tanah  di  laboratorium.  Tanah  diolah  dengan menggunakan  traktor  tangan  ( hand  tractor ).
Penanaman jagung manis dilakukan mempergunakan  jarak  tanam  70  cm  x  25  cm, tiap  lubang  tanam  ditanam  2  (dua)  benih jagung.  Pada  bedengan  seluas  9  m 2 ,  terdapat populasi tanaman jagung sebanyak 50 tanaman jagung.    Ulangan  tidak  diambil  dari  bedengan yang  sama.  Perbedaan  perlakuan  digunakan jenis  pupuk  kandang  yang  terdiri  dari  pupuk kandang  ayam,  sapi,  kambing,  dan  pupuk kandang  campuran.    Perlakuan  tersebut diaplikasikan  sesuai  rekomendasi  pemupukan. Pada  bedengan  seluas  9  m 2 terdapat  pupuk pertama  300  gram  per  lubang.  Perlakuan pemupukan  susulan  150  gram  per  lubang tanam.
Jurnal Triton Vol. 13 No. 1 (Juni, 2022) : 37-42
Waskito et al .
Penyemprotan bakteri endofit dosis 200 cc  per  bedengan  seluas  9  m 2 ,  dengan konsentrasi  10cc/liter.  Pemeliharaan  dilakukan dengan  pemberian  pupuk  sesuai  rekomendasi, pencegahan  hama  dan  penyakit  dengan  cara penyemprotan  pestisida,  penyiangan  terhadap gulma,  penyulaman  tanaman  yang  mati  atau rusak, pembumbunan dan pengairan.
Pengamatan  dilakukan  secara  periodik  sesuai dengan  paramater  yang  akan  diamati.  Panen dilakukan pada 90 – 95 HST.

## Parameter Pengamatan
Pengamatan dilakukan untuk memperoleh  data  dari  parameter  penelitian, yang  terdiri  dari:  tinggi  tanaman  berumur  1-4 minggu setelah tanam, jumlah daun, jumlah dan bobot  tongkol  jagung  siap  panen  per  tanaman, kadar kemanisan ( brix ).

## Analisis Data
Data yang diperoleh dari hasil pengamatan,  dilakukan  analisis  menggunakan ANOVA  ( Analysis  of  Variance ).  Hasil  data yang  menunjukkan  nilai  signifikan,  kemudian diuji lebih lanjut dengan BNT 5%. Tabel 1. Hasil uji anova Sumber Keragaman Jumlah Kuadrat db Kuadrat Tengah F Sig. Ulangan 1348.561 3 449.520 1.067 .376 Pupuk_Kandang 31641.518 3 10547.173 25.036 .000 Intensitas 456.543 2 228.272 .542 .587 Pupuk_Kandang * Intensitas 25239.266 6 4206.544 9.985 .000 Galat 13902.391 33 421.285 Total 1491808.555 48

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukkan tinggi tanaman jagung manis yang berumur 1 – 4  minggu  setelah  tanam  dipengaruhi  oleh interaksi  antara  jenis  pupuk  kandang  yang diberikan  dengan  interval  konsorsium  bakteri endofit.  Tinggi  tanaman  merupakan  parameter yang  sering  diamati  untuk  melihat  indikator petumbuhan  sebagai  hasil  perlakuan  yang diterapkan karena kemudahan dalam pengukuran dan secara kasat mata.
Kombinasi perlakuan terbaik pada pupuk kandang  ayam  dengan  interval  penyiraman
bakteri  endofit  setiap  10  hari,  seperti ditunjukkan pada Gambar 1.
Gambar 1. Tinggi Tanaman Jagung
Pemberian pupuk kandang akan memiliki  kualitas  lebih  baik  dari  jenis  pupuk organik  lain  karena  telah  terdekomposisi sehingga mampu memicu pertumbuhan
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 1 2 3 4 Cm Minggu Setelah Tanam P1N1 P1N2 P1N3 P2N1 P2N2 P2N3 P3N1 P3N2
P3N3
Jurnal Triton Vol. 13 No. 1 (Juni, 2022) : 37-42
Waskito et al .
tanaman.  Hasil  ini  memperlihatkan  bahwa bahan  organik  pada  pupuk  kandang  ayam memiliki  kualitas  lebih  tinggi  dan  lebih  cepat terdekomposisi  jika  dibandingkan  dengan pupuk  organik  yang  berasal  dari  sapi  atau hewan lain. Hasil penelitian Zailani et al. (2020) menunjukkan bahwa hasil analisis kimia pupuk kandang memperlihatkan kandungan C/N rasio yang  tergolong  rendah  yaitu  1,92  sehingga cepat terdekomposisi menjadi unsur  hara  yang dibutuhkan  tanaman  yang  akan  memacu pertumbuhan tanaman, termasuk tinggi tanaman.
Pupuk  kandang  ayam  mengandung unsur  hara  makro  dan  mikro  lebih  lengkap sehingga mikroorganisme yang ada di dalamnya  akan  mampu  menguraikan  tanah menjadi lebih baik, dan penyediaan unsur hara dalam  tanah  seperti  NPK  mudah  diserap tanaman.  Fungsi  NPK  berkaitan  erat  dalam mendukung  proses  fotosintetis  dan  produksi fotosintat  yang  dihasilkan,  serta  meningkatkan pertumbuhan  tanaman  melalui  mekanisme pengubahan unsur hara NPK menjadi senyawa organik atau energi yang disebut metabolisme, unsur hara tidak dapat digantikan dengan unsur hara lain sehingga dengan unsur hara, tanaman dapat  memenuhi  siklus  hidup  (Firmansyah et al. ,  2017),  sehingga  berperan  penting  dalam pertumbuhan tinggi tanaman.

## Jumlah Daun
Bakteri endofit menyediakan N, P, dan mineral  lain  serta  hormon  pertumbuhan diantaranya auksin, etilen, dan sitokinin sebagai nutrisi  tanaman.  Selain  sebagai  agen  hayati bakteri  endofit  juga  dapat  meningkatkan pertumbuhan tanaman termasuk tinggi tanaman
jagung  karena  dapat  menghasilkan  hormon tumbuh  seperti  auxin,  sitokinin  dan  pelarut  P serta  beberapa  dapat  mengfiksasi  N  (Harni, 2016).

## Gambar 2. Jumlah Daun Jagung Manis
Kadar Kemanisan
Gambar 3. Kadar Kemanisan ( brix ) Jagung Manis

## Berat Tongkol
Sedangkan  untuk  parameter  berat tongkol  terdapat  interaksi  antara  perlakuan pupuk  kandang  dengan  intensitas  penyiraman bakteri  endofit  (Tabel  1)  dimana  nilai  Sig.  = 0,00 < 0,05.
Hasil  uji  lanjut  pada  menggunakan  uji Beda Nyata Terkecil diperoleh petunjuk bahwa perlakuan  terbaik  dihasilkan  pada  penggunaan pupuk kandang sapi dan ayam dengan bobot per tongkol  berkisar  antara  203  gram  sampai dengan  225  gram.    Jika  dikonversikan  dalam
5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5 10 1 2 3 Minggu Setelah Tanam P1N1 P1N2 P1N3 P2N1 P2N2 P2N3 P3N1 P3N2 P3N3
Jurnal Triton Vol. 13 No. 1 (Juni, 2022) : 37-42
Waskito et al .
bedengan (9 m2 populasi tanaman 60 tanaman) proyeksi  hasilnya  adalah  13,5  kg  atau  dalam luasan 1 ha sekitar 15 ton per ha.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  penelitian  diperoleh  gambaran bahwa  Kombinasi  perlakuan  terbaik  terhadap tinggi  tanaman  terdapat  pada  pupuk  kandang ayam  dengan  interval  penyiraman  bakteri endofit setiap 10 hari. Hasil pengukuran bobot tongkol menunjukkan bahwa pemberian kombinasi  pupuk  kandang  sapi  dan  interval aplikasi  konsorsium  bakteri  endofit  dengan interval 5 hari sekali, menunjukkan hasil paling baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Setiono  dan  Azwarta.  (2020).  Pengaruh Pemberian  Pupuk  Kandang  Sapi  terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Jagung Manis ( Zea mays L). Jurnal Sains Agro, 2 (2):1-8.
Wawan.  (2017).  Pengelolaan  Bahan  Organik (Buku  Ajar).  Riau:  Lembaga  Penelitian dan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat Universitas Riau.
Zairani, F. Y., Paridawati, I., & Andri. (2020).
Penggunaan  Jenis  Pupuk  Kandang  pada Jagung  Manis  dengan  Jarak  Tanam  yang Berbeda di Lahan Lebak. Klorofil ., XV (1): 37-34.
Firmansyah,  I.,  Syakir,  M.,  &  Lukman,  L. (2017). Pengaruh Kombinasi Dosis Pupuk N,  P,  dan  K  terhadap  Pertumbuhan  dan
Hasil Tanaman
Terung ( Solanum melongena L. ). J. Hort., 27 (1):69-78.
Harni,  R.  (2016).  Prosfek  Pengembangan Bakteri  Endofit  aebagai  Agens  Hayati Pengendalian  Nematoda  Parasit  Tanaman Perkebunan. Perspektif , 15 (12):31-49.
Pradana, A. P., Munif, A., & Supramana (2020). Formulasi  Konsorsium  Bakteri  Endofit untuk  Menekan  Infeksi  Nematoda  Puru Akar Meloidogyne incognita pada Tomat. Techno:  Jurnal  Penelitian , 09 (02):390- 400.
Resti,  Z.,  Sulyanti,  E.,  &  Reflin,  (2018).
Konsorsium  Bakteri  Endofit  sebagai Pengendali Hayati Ralstonia solanacearum dan  Pemacu  Pertumbuhan
Tanaman  Cabai. Pros  Sem  Nas  Masy Biodiv Indon , 4 (2):208-214.
Szymanek, M., B. Dobrzanski, I. Niedziolka, & R.  Rybczynski.  (2006)  Sweet  Corn
Harvest and Technology Physical Properties  and  Quality,  B  Dobrzanski Institue of Agrophysics Polish Academy of Series, Poland.
Ishak,  SY,  M.I  Bahua,  dan  M.  Limonu.  2013. Pengaruh  Pupuk  Organik  Kotoran  Ayam terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Jagung ( Zea  mays L.)  di  Dulomo  Utara  Kota Gorontalo. JATT, 2 (1):210-218.
Silalahi,  M.J,  A.  Rumambi,  M.M  Telleng,  & W.B. Kaunang. 2018. Pengaruh Pemberian
Pupuk Kandang Ayam terhadap
Pertumbuhan  Tanaman  Sorgum  Sebagai Pakan. Jurnal Zootec, 38 (2):286-295.
Murthi,  R.S,  Lisnawita,  &  S.  Oemry.  (2015).
Potensi Bakteri Endofit dalam Meningkatkan  Pertumbuhan  Tanaman Tembakau yang Terinfeksi Nematoda Puru Akar ( Meloidogyne sp. ). Jurnal Agroekoteknologi, 4 (1):881-1889.