## Pawon dalam Proses Transformasi Pengetahuan dan Kemampuan Maénpo di Lingkungan Keluarga Jawara
Oleh: Nanan Supriyatna Prodi Seni Tari STSI Bandung Jl. Buahbatu No. 212 Bandung

## Abstrak
Keberadaan pawon atau  dapur  pada  masa  lalu  dalam  kehidupan  masyarakat  Sunda, menyimpan nilai-nilai yang berguna sebagai pegangan perilaku dalam kehidupan sehari- hari. Simbol-simbol itu tersembunyi dalam tabu-tabu yang diberlakukan terhadap benda- benda  yang  ada  di  dalamnya.  Tranformasi  pengetahuan  dan  kemampuan  berlangsung dari  satu  generasi  ke  generasi  berikutnya  secara  adaptif  di  tempat  itu  dan  kemudian menuntun masyarakat Sunda untuk berperilaku secara arif dan bijaksana.
Kata Kunci: Pencak Silat, Maénpo, Jawara, Pawon

## Abstract
The existence of a kitchen or pawon (Sundanese) in the past in the life of Sundanese society stores the values  that are useful as a guide of behavior in everyday life. The symbols are hidden in the taboos  imposed  on  the  objects  in  there.  Transformation  of  knowledge  and  ability  goes  adaptively from one generation to the next in that place, and then guides Sundanese society to behave wisely.
Keywords: Pencak Silat, Maénpo, Jawara, Pawon

## A. Pendahuluan
Maénpo adalah  istilah  yang  popular pada kalangan jawara atau ahli silat di daerah  Pasundan.  Istilah  tersebut menunjuk  pada  suatu  teknik  pencak silat  khas  Jawa  Barat  yang  sering dilakukan  sebagai  sebuah  permainan. Ada yang mengatakan  istilah tersebut merupakan  penggabungan  dari  kata maén atau ulin atau ameng yang berarti
main, degan kata po yang berasal dari kata poho yang  berarti  lupa.  Jadi  kata maénpo berarti maén-poho yang merupakan  kependekan  dari maén poho;  mungeus  maén,  poho,  ulah  diinget- inget dikonotasikan  dengan:  apabila sudah  dimainkan  maka  lupakanlah permainan tersebut.
Kata maén/ulin/ameng dalam lingkung- an pencak silat sendiri menunjuk pada serangkaian  teknik  serang  bela  yang
oleh  kalangan jawara  ( Ahli  pencak silat) dianggap hanya sekedar
permainan belaka.
Maén/ulin/ameng biasanya  dilakukan oleh  dua  orang  atau  lebih  yang  akan saling  berhadapan  untuk  menguji keterampilan  masing-masing  dalam berolah  teknik  serang  bela  yang dimilikinya.  Pada  pelaksanaannya tentu saja ada pihak yang lebih unggul dan  ada  pihak  yang  kalah.  Dalam  hal ini  di  kalangan  para jawara setelah mereka bermain beradu teknik tersebut, mereka kemudian akan saling bertukar  pengetahuan  pencak  silat, dan tidak ada perselisihan lagi setelah mereka  melupakan  apa  yang  telah terjadi.
Bagi  seorang jawara menjadi penting  untuk  selalu  mengasah keterampilan serta kemampuan
mereka dalam segi penguasaan teknik beladiri  pencak  silatnya.  Ilmu  yang  ia miliki akan diwariskan kepada muridnya  baik  dari  lingkungan keluarga  maupun  kalangan  umum yang  tertarik  untuk  mempelajarinya. Hal  ini  dilakukan  karena  dalam pertemuan-pertemuan maénpo biasa- nya  yang  akan  bermain  adalah  yang berusia muda terlebih dahulu. Mereka adalah  para  murid  dari jawara-jawara yang hadir dalam pertemuan tersebut, baru  apabila  berkenan  para jawara itu akan  saling  bertemu  tangan  bermain pencak  silat.  Hal  ini  yang  mendorong jawara untuk  dapat  melatih  muridnya sebaik mungkin.
Hal unik yang menjadi perhatian penulis  adalah  ilmu  beladiri  pencak silat  yang  diwariskan  dari  para jawara
kepada muridnya kebanyakan dilakukan  di  tempat  yang  tidak terduga secara umum. Mereka mengajarkan ilmu pencak silat kepada keluarga  atau  muridnya  di  bagian rumah yang tersembunyi dari perhatian  umum,  yaitu  di  dapur  atau orang  Sunda  biasa  menyebutnya dengan pawon. Hal  ini  kemungkinan untuk dapat merahasiah kan beberapa teknik  andalan  yang  belum  tentu dimiliki  oleh  orang  lain.  Pada umumnya ruang dapur/ pawon memang  memiliki  areal  yang  lebih luas  dibanding  ruangan  lainnya  di dalam  rumah.  Ruang  dapur/ pawon biasanya  berada  di  bagian  belakang bagunan  rumah.  Pada  beberapa keluarga  ruangan  dapur  berkaitan dengan leuit , goah , dan cai / jamban.
Menarik  untuk  dapat  dicermati adalah  betapa  ilmu  yang  sangat  sarat dengan  filosofi  itu  lahir  dari  tempat yang  saat  ini  bagi  kalangan  umum tidak  diperhatikan  lagi.  Saat  ini  pada masyarakat perkotaan ataupun mereka yang  sudah  modern,  dapur  hanya merupakan  sebuah  tempat  makanan untuk  diolah,  dan  setelah  proses pengolahan  itu  selesai  dia  akan ditinggalkan, karena penyajian makanan  yang  telah  diolah  tersebut sudah berpindah ruangan pula. Orang akan  makan  di  ruang  makan  atau ruang  manapun  yang  ia  sukai  bahkan sambil  melakukan  aktivitas  lainnya seperti menonton televisi, meneruskan
pekerjaan  dengan  komputernya,  atau sambil membaca koran di ruang tamu.
Bagi  kebanyakan  masyarakat tradisional,  dapur  memiliki  fungsi yang  lebih  dari  sekedar  tempat pengolah  makanan.  Dapur  menjadi tempat  berkumpulnya  keluarga  pada saat  makan  yang  hampir  selalu dilakukan  secara  “berjamaah”,  yang kemudian dilanjutkan dengan bincang-bincang atau ngobrol sebelum semuanya  kembali  pada  kegiatannya masing-masing.  Dalam  hal  ini  dapur menjadi  ruang  komunikasi  intensif bagi seluruh anggota keluarga.
Banyak hal yang dapat ditangkap dari  fenomena  dapur  tradisional  yang ada di wilayah pedesaan atau daerah- daerah yang masih memegang kebudayaan  tradisionalnya  secara ketat.

## Pawon
Pawon adalah  sebutan  dalam bahasa  Sunda  untuk  menamai  dapur yang ada pada masyarakat kebanyakan,  yang  masih  memper- gunakan tungku atau perapian dengan kayu  sebagai  bahan  bakarnya.  Dalam ruangan  dapur  ini  terdapat parako yaitu  sebuah  konstruksi  terbuat  dari tanah  ataupun  semen  tempat hawu atau  tungku  perapian  berada.  Bagian atas  dari  pintu  perapian  tempat memasukkan  kayu  bakar  dinamakan tarang hawu yang biasanya dipergunakan  untuk  mengeringkan garam  atau  memanggang  ikan  asin, terasi/belacan, pépés ,  dan  lain-lain.
Biasanya hawu dalam satu parako tidak hanya terdapat satu tungku saja tetapi dibuat  dua  atau  ada  yang  lebih  dari itu.
Bentuk parako tentu  saja  menye- suaikan dengan jumlah hawu yang ada. Ada yang berjejer ke samping sehingga tungku yang ada menjadi berdampingan.  Adapula  yang  mem- buat  membujur  ke  belakang  dengan tungku  ujung  yang  kecil,  yang berfungsi untuk tempat meng- hangatkan  makanan  atau  air  sambil menunggu  proses  pemasakan  makan- an lainnya. Di atas hawu biasanya akan dijumpai para  seuneu ,  yaitu  sebuah tempat atau konstruksi dari kayu yang digantungkan  pada  konstruksi  atap atau  menempel  pada  dinding  rumah, yang berfungsi sebagai tempat menyimpan  segala  kebutuhan  dapur.
Para  seuneu ini  juga  ada  yang digunakan untuk meng-eringkan kayu bakar  yang  akan  dipergunakan, terutama  pada  musim  penghujan ketika  sinar  matahari  kurang  cukup untuk mengeringkan kayu bakar.
Di pawon ini  terdapat  sejumlah peralatan  yang  berkaitan  dengan memasak  seperti: langseng ,  atau  alat untuk  menanak  nasi  terbuat  dari aluminium; sééng  ( dandang)  yang terbuat dari tembaga atau sekarang ini ada  yang  terbuat  dari  aluminium dengan  bentuknya  yang  khas; aseupan (kukusan  yang  terbuat  dari  bambu); hihid (kipas  persegi  terbuat  dari bambu); dulang terbuat  dari  kayu untuk ngakeul (mendinginkan  nasi dengan hihid setelah  diangkat  dari
langseng ); boboko (bakul)  terbuat  dari bambu  seagai  tempat  nasi  yang  di Baduy  disebut  dengan baris; piring yang  terbuat  dari  seng  biasa  disebut dengan piring  gembréng ( badag )  dan yang  terbuat  dari  kayu  disebut jahas; leukeur  ( dudukan sééng / langseng atau periuk ) biasanya  dibuat  dari  lilitan akar; nyiru atau  tampah  sebagai penampi  beras  atau  gabah  yang terbuat  dari  anyaman  bambu; céré ( teko ) dari  tembaga  atau  aluminium untuk  menjerang  air; kendi yang terbuat  dari  tanah  liat  tempat  air minum; cangkir yang  terbuat  dari bambu  dinamakan comong, yang terbuat dari tempurung kelapa dinamai unem atau batok saja; kélé yang terbuat  dari  satu  ruas  bambu  yang berfungsi  sebagai  tempat  menyimpan air; lodong (tabung  bambu  tempat menyimpan  nira  atau  tuak); gentong atau  tempayan  menyimpan  air; siwur atau  gayung  yang  terbuat  dari tempurung  kelapa  bertangkai  bambu atau kayu; dan lain-lain.
Dalam  kehidupan  sehari-hari cara penggunaan benda-benda tersebut  tidak  dapat  diperlakukan secara  sembarangan.  Masing-masing benda  memiliki  aturan  pengguna- annya, bahkan beberapa benda memiliki  tabu  tersendiri  yang  tidak sembarang  orang  dapat  mengguna- kannya.

## B. Pembahasan
1. Pawon sebagai Tempat Mengolah Makanan
Makanan bagi masyarakat tradisional  Sunda  memiliki  banyak keragaman  baik  yang  termasuk  ke dalam  makanan  pokok  ataupun  yang termasuk ke dalam makanan tambahan  berupa  kue-kue  atau makanan  ringan  manis-manis  lainnya sebagai  hidangan  pembuka  ataupun penutup  akan  tetapi  pada  masing- masing  daerah  memiliki  makanan spesifik yang berkaitan dengan sumber pangan  yang  ada  di  daerah  setempat. Dalam naskah ”Siksakandang
Karesian”  yang  ditulis  pada  tahun 1513,  tentang  makanan  bagi  orang Sunda dikatakan “ Jaga rang dahar tamba lapar,  nginum  tamba  hanaang”, yang artinya  bahwa:  kalau  kita  makan hanya sekedar pengobat lapar, minum hanya  sekedar  pengobat  haus.  Jadi sebenarnya  pada  awalnya  sangat sederhana, akan tetapi dengan perkembangan  masyarakat  dengan kreativitas  serta  kebutuhannya  akan pemuasan  selera  makannya,  maka kemudian  berkembang  pula  jenis makanan  yang  diolah  sesuai  dengan keinginannya.  Hal  tersebut  dilihat misalnya  untuk  keperluan  ritual  saja akan  dijumpai  berbagai  macam  jenis makanan  yang  disajikan,  mulai  dari papasaakan/ asakan, rurujakan, amis-amis, beubeutian,  hahampangan, dan  lain- lainnya. Semua jenis makanan tersebut tentu saja harus diolah terlebih dahulu di  suatu  tempat  yang  dinamakan pawon, yang  merupakan  wilayah kekuasaan  ibu  yang  bertanggung jawab  mengenai  hal  makanan.  Oleh karena  itu pawon akan  menjadi  pusat
kegiatan  dalam  menghadapi  beberapa kegiatan  yang  bersifat  ritual  pada waktu-waktu  tertentu,  di  samping fungsi  utamanya  dalam  menyiapkan kebutuhan makanan sehari-hari.
Berkaitan  dengan  hal  tersebut maka berlakulah berbagai macam tabu dalam mempersiapkan serta mengolah makanan,  terutama  makanan  yang dipersiapkan untuk keperluan upacara ritual. Tabu-tabu tersebut yang kemudian memengaruhi prilaku kehidupan masyarakat terhadap makanan,  mulai  dari  mempersiapkan, menghidangkan,  menyantap,  sampai kegiatan sesudah makan.
Perlakuan  istimewa  terhadap makanan  pada  masyarakat  Sunda secara  umum  adalah  kepada  beras, sebagai sumber makanan pokok.
Pada  beberapa  masyarakat  adat Sunda akan dijumpai berbagai macam tabu  yang  berlaku  pada  masyarakat pendukungnya,  berbagai  tabu  yang berkaitan  dengan  makanan  dapat berlaku secara khusus ataupun umum dalam  kehidupan  sehari-hari  mereka. Seperti  pada  masyarakat  adat  yang berada  di  Kampung  Cikondang,  Desa Lamajang,  Kecamatan  Pangalengan, Kabupaten  Bandung;  mereka  tabu untuk  menendang duwegan (kelapa muda)  terutama duwegan yang  akan dipergunakan  untuk sajén (sesaji); melangkahi  nasi  tumpeng  terutama untuk  kegiatan  upacara;  makanan yang  akan  digunakan  untuk  kegiatan upacara  tidak  boleh  dicicipi  terlebih dahulu,  karena  mereka  beranggapan bahwa  apabila  makanan  tersebut
dicicipi  maka  sama  saja  dengan menyajikan  makanan  basi.  Mereka tabu  untuk  menginjak parako, dan menginjak  kayu  bakar  yang  akan dipergunakan untuk memasak tumpeng lulugu (tumpeng utama dalam kegiatan  upacara)  (Heni  Fajria  Rif’ati, et.al., 2002: 12-13).
Wanita  hamil  yang  hidup  di Kampung Kuta, Desa Karangpaningal, Kecamatan  Tambaksari,  Kabupaten Ciamis,  tidak  boleh  atau  pantang mamakan butuh (bakal  tunas  kelapa yang  baru  muncul  sebelum  menjadi kitri);  karena  mereka  beranggapan apabila  hal  itu  dilakukan  maka  anak yang  lahir  kelak  akan  mudah  sakit panas (Heni, 2002: 59).
Pada masyarakat Kampung Dukuh  yang  ada  di  Desa  Cijambe, Kecamatan  Cikelet,  Kabupaten  Garut dilarang  makan  sambil  berdiri  dan dilarang  makan  dengan  memper- gunakan  dua  belah  tangan.  Dengan demikian  penggunaan  sendok  garpu menjadi  tabu,  sebab  sama  saja  makan dengan  kedua  tangan.  Mereka  juga berpantang  untuk  menjual  makanan yang telah dimasak (Heni, 2002: 149).
Masyarakat  Kampung  Urug  di Desa  Kiarapandak,  Kabupaten  Bogor, Tidak boleh minum dengan menggunakan gelas. Meraka beranggapan  apabila  hal  tersebut dilakukan  maka  anak  mereka  akan sering muntah (Heni, 2002: 236).
Beberapa  pantangan  lain  yang berkaitan dengan makanan di lingkungan masyarakat Sunda lainnya, di antaranya:
“Noe matak  noe tani sok  mantang  njang- graj kédjo  poé,  ngaliwet  toetoeng,  malah ngédjo  dina  sééng  saateun  sééngna, biasana  diganti,  nadjan  geus  asak kedjona,  tara  dihakan,  anggoer  geuwat njalametkeun, pokna: “sabab aya kateungeunahan“ (Hasan  Moestapa, 1913: 82).
Terjemahan:
“Oleh  karena  itu  tukang  tani  pantang menggoreng  nasi  (tanpa  minyak)  sisa kemarin, memasak nasi sampai hangus,  menanak  nasi  sampai  air dandangnya  kekeringan,  biasanya harus  diganti  lagi  walaupun  nasi  itu sudah  masak,  tidak  pernah  dimakan malah  harus  mengadakan  selamatan, katanya “karena mendapat ketidakenakan.
“Malah  sok  mantang  ka  baroedak  ogé nodong  dulang,  ngaléngkahan  pangarih, mawa  sangu ka  buruan henteu dituruban, njoék  tjau  tina  ponggolna  disada,  oeprat- aprét  réméh  sanadjan  ti  noe  njatu,  ragrag heutjak sadjalan-djalan, kaléngkahan, . . .“ (Moestapa, 1913: 82).

## Terjemahan:
“Malahan  anak-anak  dipantang  sekali makan  nasi  yang  langsung  diambil dari  dulang,  melangkahi  centong, membawa  nasi  ke  halaman  tidak memakai  tutup.  Kalau  makan  tidak boleh    ada réméh ,  apalagi  berceceran, padi tidak boleh berjatuhan sepanjang jalan, dan terlangkahi“.
2. Pawon sebagai Tempat Berkumpul
Pepatah  orang  Sunda  yang mengatakan
“bengkung ngariung bongkok ngaronyok”
agaknya mengambarkan  bagaimana  perilaku orang  Sunda  yang  cenderung  untuk dapat  selalu  berkumpul  dalam  situasi apapun.  Hal  ini  pula  yang  mungkin menyebabkan  orang  Sunda  pada umumnya  jarang  yang  melakukan perjalanan  atau  perantauan  jauh  dari wilayah mereka, dalam upaya mencari nafkah kehidupannya. Dalam kehidupan  sehari-hari  pada  setiap kegiatan  berkumpul  untuk  kalangan keluarga  ataupun  menerima  tamu, biasanya  tidak  lepas  dari  hadirnya pelengkap  kegiatan  tersebut  berupa kopi  atau  minuman  hangat  lainnya. Sajian kopi bisanya dilengkapi dengan makanan  berupa  makanan  ringan, yang  di  beberapa  daerah  terutama daerah Kuningan, Ciamis,  dan  daerah lainnya  biasa  disebut  dengan jajabur atau opieun .

## 3. Pawon sebagai Tempat/Sumber Belajar
Pada  saat  ini  memang  ada kesulitan  apabila  ingin  melihat  rumah tradisional  orang  Sunda.  Pergeseran kebudayaan  yang  berjalan  seiring dengan  kemajuan  cara  berpikir  dan pengetahuan  orang  Sunda  sudah sangat  beragam,  apalagi  apabila  kita melihat pada kota-kota yang berkembang  menjadi  lebih  ramai. Akulturasi  budaya  tak  bisa  terelakkan lagi.  Rumah  orang  Sunda  yang  sangat tradisional  lebih  banyak  berbentuk
rumah  panggung,  sekarang  sudah banyak  berubah  menjadi  rumah permanen dengan dinding tembok dan tidak  memiliki  kolong  lagi.  Pada rumah-rumah tradisional  orang  Sunda yang  sederhana,  umumnya  posisi ruang  tengah  dengan  dapur  menjadi satu  ataupun  kalau  terhalang  hanya oleh pipinding atau penghalang. Bahkan  pada  rumah  yang  sangat sederhana, ruang dapur hanya dilengkapi dengan satu parako, sekalian  berfungsi  sebagai  ruang berkumpul  keluarga,  dan  juga  ruang tidur.  Dengan  demikian  ruangan tersebut  akan  terasa  lebih  hangat karena hawa panas dari parako /tungku api  yang  menyala  di pawon akan memberikan kehangatan pada ruangan tersebut  dan  menjadikan  udara  akan lebih  kering.  Hal  ini  dapat  kita  lihat pada  rumah  orang  Baduy  Dalam  yang hanya  memiliki  satu  kamar  di  dalam satu  bangunan  rumah.  Bahkan  mereka menyebut  kamar  tidur  yang  memiliki parako/tungku  tersebut  dengan Imah . Kata imah bagi orang Sunda kebanyakan  berarti  rumah  yang berwujud keseluruhan bangunan tempat  tinggal,  sedangkan  bagi  orang Baduy Dalam imah adalah satu ruangan tersendiri,  di  samping sosoro dan tepas . Jadi imah merupakan  inti  dari bangunan  rumah  secara  keseluruhan, fungsinya  sebagai  tempat  keluarga  inti beristirahat dan berkumpul, orang asing tidak  diperkenankan  masuk  ke  dalam imah ini. Sosoro terdapat  di  dalam bangunan  bersatu  dengan tepas ; sosoro berfungsi  untuk  sebagai tempat
menerima tamu, mengerjakan kerajinan, meletakkan beberapa barang seperti bubu (alat  menangkap  ikan), menggantungkan  pakaian  kotor  atau basah, meletakkan samak /tikar, meletakkan boboko (bakul) berisi gabah, dan  lain-lain.  Apabila  tamu  terlibat pembicaraan  yang  lebih  intens  atau bersifat  resmi  dengan  tuan  rumah, maka  pembicaraan  dapat  bergeser ke ruang tepas karena  sering  pula dijumpai pada ruang ini perapian tanpa tungku yang berfungsi untuk pemanas atau membakar ubi, pisang, jagung, dan lain-lain  (R.  Cecep  Eka  Permana, 2006:66-71).  Masing-masing  keluarga dalam  satu  rumah  tangga  biasanya akan  memiliki hawu- nya  sendiri.  Hal ini  diberlakukan  untuk  mendidik  agar masing-masing  keluarga  untuk  dapat melatih  kemandirian  dalam  berumah tangga.  Pelatihan  kemandirian  dalam berumah  tangga  ini  biasa  dilakukan dengan  bertahap,  sehingga  setiap keluarga  wajib  memiliki  dapur/ hawu - nya  sendiri.  Biasanya  dimulai  dengan berusaha untuk dapat memiliki barang- barang keperluan makan bagi keluarganya  secara  mandiri  dengan cara bertahap ( bibilintik ). Pada masyarakat  Sunda  yang  lebih  maju; dapur  kemudian  berkembang  menjadi bagian wilayah tersendiri yang memiliki  areal  lebih  luas,  karena berbagai kepentingan
yang berhubungan  dengan  kegiatan  orang yang  lebih  banyak  pula.  Fungsi  utama sebagai tempat berkumpul pada waktu makan  masih  tetap  seperti  semula. Karena  ruang  ini  dekat  dengan goah
(gudang tempat menyimpan beras dan bahan  makanan  lainnya)  maka  ruang dapur  digunakan  pula  untuk  tempat memilih serta memilah bahan makanan atau  benda-benda  apa  saja  yang  akan disimpan  ke  dalam goah .  Keberadaan ruang  yang  cukup  luas  inilah  yang menjadikan  alasan  mengapa  kegiatan- kegiatan keluarga yang cukup tertutup bagi  khalayak  umum  dilakukan  di pawon /dapur.  Salah satu kegiatan yang tidak terbuka  bagi  kalangan  umum  ini adalah  pewarisan  ilmu  pencak  silat. Kepandaian  pencak  silat  selayaknya tidak  dipertontonkan  kepada  umum, karena  dianggap  akan  mengundang berbagai  masalah  yang  akan  timbul dari penggunaannya apabila dilakukan dengan  sembarangan.  Di  samping  itu apabila kita mempertontonkan kemampuan  ilmu  bela  diri  ini,  akan dianggap sebagai orang sombong yang cenderung  akan  berlaku  semena-mena terhadap  orang  lain. Asa  aing  uyah kidul,  kumalungkung  gedé  hulu  leuwih  ti batur merupakan  ungkapan  dalam bahasa  Sunda  bagi  mereka  yang berkelakuan  sombong,  takabur,  dan merasa  diri  lebih  dari  orang  lain. Padahal  pada  umumnya  para jawara mengartikan kata silat sebagai kependekan dari kata silaturahmi yang menekankan
pada pertemuan
persaudaraan  bagi  semua  orang.  Oleh karena  itu  seorang jawara /ahli  pencak silat  sangat  selektif  dalam  menerima murid yang akan mempelajari ilmunya. Tidak  jarang  di  antara  mereka  hanya akan  mewariskan  ilmunya  hanya untuk  kalangan  keluarganya  saja.  Hal
ini dilakukan agar ilmu tersebut dapat bertahan  secara  turun-temurun  dan agar  tidak  disalahgunakan  oleh  orang lain  di  luar  keluarga  sendiri.  Apabila diwariskan kepada lingkungan keluarga,  seorang  guru  akan  lebih mengetahui atau paham terhadap adat atau tabiat dari murid yang bersangkutan.
Pada  tahap  awal  pembelajaran pencak  silat  biasanya  seorang  murid akan disumpah terlebih dahulu dengan mengucapkan talék . Talék dalam bahasa Sunda  berarti  tanya, ditalék artinya ditanya.  Akan  tetapi  pengertian ditalék biasanya  mengandung  arti  yang  lebih dalam  dari  hanya  sekedar  ditanya. Ditalék mengandung  arti  ditanya dengan kesanggupan sepenuh hati serta akan menjalankannya dengan sungguh- sungguh.
Biasanya guru akan mengucapkan sumpah  atau  janji tersebut,  kemudian  diikuti  oleh  calon murid  yang  akan  belajar  pencak  silat. Begitu  pentingnya talék sehingga  acara tersebut  dilakukan  seperti  kegiatan ritual  yang  juga  disaksikan  oleh beberapa  murid  yang  lebih  senior. Secara  lengkap  Gending  Raspuzi mengungkapkan isi talék yang diucapkan  bagi  seorang  calon  murid yang  akan  mempelajari  Aliran  atau Ageman  Sahbandar  adalah  sebagai berikut:
1. Saya  sanggup,  tunduk  dan patuh  kepada  perintah  guru, ratu,  dan wong  atua ,  yaitu perintah  ibu,  ayah,  guru,  dan orang  yang  lebih  tua.  Apa  saja perintahnya  selama  mengan-
dung kebenaran, serta sanggup setia  dari  dunia  sampai  ke akhirat.
2. Saya  sanggup,  tidak  akan melanggar  aturan  agama  dan negara.
3. Saya  sanggup,  menghilangkan bohong,  iri,  dengki,  dan berbuat  jahat  terhadap  sesama manusia.
4. Saya  sanggup,  tidak  akan mempermainkan
Ageman Sahbandar yang mulai disebarkan  oleh  Mohammad Kosim dari Pagaruyung, Cianjur, Sukabumi, dan meninggal di Wanayasa, Purwakarta.
5. Saya  sanggup  tidak  akan menye-rang meskipun diserang.  Saya  hanya  akan sekedar menghindar.
6. Saya  sanggup apabila  saya me-langgar  peraturan  atau janji  yang  telah  diucapkan dari  butir  pertama  sampai butir  keenam,  akan  dimurkai Allah, apa saja bentuk kejadiannya sampai saya insyaf  kembali  ke  jalan  yang benar (Gending Raspuzi,
1999:6-7).
Bunyi talék yang  diucapkan  oleh seorang  calon  murid  pada  setiap  per- guruan akan memiliki tatabahasa yang berbeda-beda, akan tetapi memiliki inti kesamaan  pada  intisari  isinya,  seperti: sanggup  menjalankan  hukum  agama dan  hukum  negara,  mentaati  perintah orang tua dan guru, tidak  mencelakai
orang lain dengan ilmu yang diberikan. Setelah  selesai  mengucapkan talék maka  seorang  calon  murid  sudah menjadi  bagian  dari  keluarga  besar perguruan yang dimaksud dan berhak untuk mengikuti latihan di pergurauan yang bersangkutan.
Pada  beberapa  perguruan  silat, selesai  mengucapkan talék biasanya seorang  calon  murid  kemudian  akan menjalani  ritual  pembersihan  diri dengan  cara  mandi  besar  dengan menggunakan  beberapa  macam  bunga tergantung  dari naptu hari  lahir  calon murid  tersebut.  Pada  masyarakat tradisional  Sunda,  masing-masing  hari memiliki  nilai  angka  yang  berbeda yang  disebut  dengan naptu  poé. Hari Minggu naptu -nya  5,  Senin  nilainya  4, Selasa  nilainya  3,  Rabu  nilainya  7, Kamis nilainya 8, Jum’at nilainya 6, dan Sabtu nilai naptu -nya 9. Ada pula yang kemudian dipeureuh atau dikecer yaitu pembersihan  mata  dengan  tetes  air tertentu,  dengan  maksud  agar  calon murid  tersebut  penglihatannya  akan lebih terang dan dapat melihat dengan lebih  tajam  semua  ilmu  yang  akan diberikan.  Syarat  lain  yang  harus dipenuhi  oleh  seorang  calon  murid berbeda-beda  antara  satu  perguruan dengan  perguruan  silat  lainnya.  Ada yang memberikan ayam jantan kepada gurunya,  ada  yang  memberikan  kain kafan,  sebilah  pisau,  minyak  wangi, dan lain-lain. Pemberian-pemberian ini pada  dasarnya    diperuntukkan  bagi murid  yang  bersangkutan  selama menimba  ilmu  kepada  gurunya,  dan biasanya  pemberian  tersebut  juga
memiliki  makna-makna  simbolik  yang akan  disampaikan  dalam  bentuk wejangan-wejangan.
Tahap  berikutnya  adalah  latihan jurus yang  diberikan  oleh  murid  yang lebih  senior  yang  telah  mancapai tingkat tertentu untuk dapat membantu  mengajar,  atau  ditangani langsung oleh guru yang bersangkutan.  Jurus  adalah  sebuah gerakan  atau  serangkaian  gerakan berupa  teknik  serang  bela  dalam pencak silat. Latihan paling awal yang biasanya  diberikan  kepada  sorang murid  adalah  penguasaan  kuda-kuda hal  ini  sangat  penting  karena penguasaan  cara  berdiri  dengan  kuda- kuda yang benar sangat penting untuk menjaga  keseimbangan  tubuh.  Pada perguruan Gelanggang Putra Si Macan Tutul  latihan  ini  menggunakan nyiru (tampah/alat  untuk  menampi  beras yang terbuat dari bambu) sebagai batas wilayah  latihan  penggunaan  kuda- kuda.  Alat  ini  tentu  saja  ada  di  ruang pawon/ dapur  yang  digunakan  untuk latihan  tersebut. Nyiru /tampah  ini digunakan  latihan  kuda-kuda  sampai rusak dan tidak bisa dipergunakan lagi. Itu  artinya  teknik  penggunaan  kuda- kuda  degan  berbagai  variasi  langkah dalam  ruang  terbatas  tersebut  sudah dianggap mapan. Latihan ini tentu saja dikombinasikan dengan berbagai bentuk gerak tangan, baik teknik untuk menyerang  atau  membela  sampai hindaran.  Gabungan  kuda-kuda  atau teknik posisi kaki dengan teknik-teknik pergerakan  tangan  inilah  yang  disebut dengan  jurus.  Jumlah  jurus  yang
dipelajari  berbeda-beda  jumlahnya yang  merupakan  cirri  khas  dari masing-masing perguruan. Istilah yang dipergunakan  untuk  menamai  jurus juga  berbeda-beda  tergantung  dari bahasa  penyampaian  yang  dikuasai oleh para guru. Pada pencak silat aliran Cimande terdapat sekian banyak jurus yang  harus  dipelajari,  seperti  Jurus Buang  Kelid  yang  terbagi  dalam  33 jurus yaitu:
1. Tonjok bareng 21. Bagolan
2. Tonjok sabeulah       22. Besotan 3. Singgul sérong 23. Batekan
4. Timpah Bohong       24. Selup
5. Timpah sabeulah       25. Kelid
6. Timpah sérong
26.Singgulan 7. Timpah dua Beulah     27. Kelid tilu 8. Téké tampa 28. Selup tilu 9. Téké purilit 29. Guaran 10. Sabet Pedang 30. Téwakan 11. Kelid lima 31. Selup lima 12. Sérong Purilit 32.Peuncitan 13. Beulit kacang 33.Pakalah gedé 14.Besot luar 15.Kelid dibeulah 16.Selup dibeulah
17.Kelid Tonjok 18.Selup tonjok 19.Pakalah Leutik 20.Sérong panggul (Raspuzi, 2000: 20-21)
Adapun  pada  Ulin  Peupeuh Gerak  Rasa  yang  ada  di  Pandeglang Banten, seorang murid harus menguasai  dahulu  13  Jalan  Jurus, yaitu:  1. Suliwa ,  2. Susun 3. Téktok ,  4. Galeng , 5. Sabet , 6. Jurus Cina , 7. Sikut 8. Pulang Cina , Dépok ,  9. Dépok Galeng , 10. Tiga  Kalima ,  11. Muka  Satu ,  12. Muka-
Satu  Tendang ,  dan  13. Lok  Bé (Raspuzi,
2001: 15)
Masih  banyak  variasi  nama  dan jumlah jurus yang berbeda pada setiap perguruan  dalam  mengajarkan  teknik pencak silat kepada para muridnya.
Tahap  selanjutnya  adalah  latihan dengan  cara  berpasangan  dengan sesama  murid  lainnya.  Latihan  seperti ini  biasanya  dilaksanakan  untuk  dapat mempraktikkan  jurus  dasar  yang  telah dipelajari  dalam  bentuk  aplikasi  jurus. Seorang  murid  akan  dapat  mengerti dengan  baik  maksud  dan  tujuan  satu jurus,  serta  mendapatkan  beberapa kemungkinan  teknik  yang  bisa  terjadi dari  kasus-kasus  yang  terjadi  di lapangan.  Latihan  pada  tahap  ini menuntut  kreativitas  dari  murid  yang bersangkutan  untuk  selalu  mencoba jurus  yang  telah  dipelajarinya  dengan berbagai  cara  dan  siasat,  baik  dalam cara  menyerang  ataupun  membela  diri. Hal  ini  melatih  kewaspadaan  seorang murid dalam segala situasi untuk dapat menyelamatkan  diri  dan  lawan  dengan segala  teknik  dalam  berbagai  jarak tempur.  Pada  bagian  ini  biasanya  akan memakan  waktu  yang  tidak  terbatas selama ia ingin mencoba berbagai kasus maka akan selalu berupaya untuk dapat mencari  jalan  penyelesaiannya.  Seorang murid akan selalu mengasah
keterampilannya dengan  pasangan
yang  berganti-ganti  sesama  murid  atau berpasangan  dengan  guru  langsung guna mendapatkan penjelasan- penjelasan  tentang  maksud  dan  tujuan jurus.
Bagian  akhir  dari  latihan  pencak silat biasanya disebut dengan masagikeun . Masagikeun dalam  bahasa Sunda berarti menyempurnakan. Penyempurnaan  ini  selalu  diawasi langsung oleh guru yang bersangkutan, sambil memberikan wejangan-wejangan khusus  yang  berkaitan  dengan  jurus yang  dilakukan.  Dengan  demikian murid  akan  dapat  mengerti  seutuhnya tentang apa yang dipelajarinya baik dari segi  teknik  maupun  isi  serta  makna yang terkandung dalam jurus.
Ketika  seorang  murid  dianggap geusmasagi atau telah menguasai semua materi  yang  telah  diberikan  dengan sem- purna, maka seorang murid akan me-  laksanakan  sebuah  ritual  khusus sebagai tanda bahwa ia dianggap telah selesai  menimba  ilmu.  Pada  bagian  ini akan  dilakukan  semacam  upacara inisiasi bagi murid yang bersangkutan. Bentuk inisiasi yang dilakukan memiliki  tatacara  yang  berbeda-beda sesuai  dengan  tradisi  keluarga  guru atau perguruannya.
Pelaksanaan  ritual  ini  biasanya akan dicarikan hari yang dianggap baik bagi murid yang bersangkutan. Hitungan  hari  baik  bagi  orang  Sunda dianggap  akan  berpengaruh  pada peruntungan  dan  akan  mendatangkan kebaikan  dari  seseorang.  Hitungan  ini biasa  digunakan  untuk  menentukan hari  baik  bagi  seseorang  untuk melaksanakan  sebuah  niatan  atau tindakan ritual yang berkaiatan dengan hari  penting  bagi  dirinya  atau keluarganya.  Hitungan  yang  umum digunakan oleh orang Sunda, adalah:
1) Padaringan  kebek tempat  beras yang  selalu  berisi  penuh;  arti lain  lambang  kebahagiaan  dari hitungan repok .  Ini  adalah lambang  hitungan  yang  paling baik.
2) Pisang  punggel arti  sebenarnya pohon pisang yang telah diambil buahnya,  batangnya  dipenggal, tidak  mungkin  berbuah  lagi.
Jadi maksudnya lambang hitungan yang tidak baik.
3) Tunggak  ka  semi orang  yang cacat  jasmani  atau  rohani.
Lambang hitungan ini menunjukkan tidak baik.
4) Sangga  waringin pohon  beringin yang rindang. Lambang hitungan  ini  baik  sekali,  orang bisa bernaung di bawahnya.
5) Lumbung  gumuling lumbung padi yang berisi penuh. Lambang hitungan ini juga baik.
6) Satria  lalana pahlawan  yang bertualang.  Ini  juga  lambang hitungan yang baik.
7) Pandita  mukti berpangkat  dan kaya. Ini pun  lambang  hitungan yang menunjukkan baik
(Maryati  Sastra-wijaya,  Alumni, 1996: 110 -111). Dalam  pelaksanaannya  biasanya juga masih dilengkapi dengan persyaratan-persyaratan
lainnya seperti menyediakan sasajén atau sesaji yang  memiliki  nilai  simbolik  ritual yang  berguna  untuk  jalan  kehidupan bagi pelakunya. Setelah seorang murid selesai secara menyeluruh dari pendidikan  di  perguruan  atau  ber-
guru  pada  seorang jawara ,  maka  ia mendapatkan kewenangan untuk dapat  mengajarkan  apa  yang  telah dipelajarinya.  Ia  dapat  mendirikan perguruannya sendiri dengan menginduk  pada  gurunya,  atau  ia dapat mengaplikasikan ilmunya dalam kehidupan  sehari-hari  sebagai  seorang yang  berilmu  dan  dapat  dipercaya serta berguna bagi lingkungannya.

## C. Simpulan
Dari  pemaparan  ini  banyak  hal yang  dapat  dipelajari  dari  sebuah tempat  di  bagian  dari  rumah  pada tempo  dulu.  Nilai-nilai  kehidupan berupa  simbol-simbol  dari  benda- benda  yang  ada  di  dalamnya mengingatkan  tentang  hidup  dan kehidupan yang dijalani.
Benda-benda  yang  ada  di Pawon harus  diperlakukan  sesuai  dengan pantangan serta larangan yang menyertainya, sehingga apabila seseorang  melanggar  pantangan  atau larangan  tersebut,  maka  dipercayai orang  tersebut  akan  mengalami kesulitan dalam menempuh kehidupannya.  Hal  ini  tentu  saja menuntut  seseorang  yang  menjadi bagian  dari  rumah  tersebut  untuk selalu  belajar  dan  waspada  terhadap apapun  yang  dilakukannya  dalan ruang  tersebut.  Selaian  itu  semua pepatah,  larangan,  aturan  ataupun pengetahuan tentang kehidupan disampaikan  oleh  orang  tua  kepada anaknya  pada  saat  mereka  makan bersama  di pawon .  Anak  mengadukan
permasalahan  kepada  orang  tua, demikian  pula  sebaliknya  orang  tua menasihati  anak  di  ruang  ritual tersebut.
Dari  sebuah pawon ,  ilmu  secara nalar  maupun  keterampilan  fisik tumpah  dan  bertransformasi  dari sebuah generasi ke generasi berikutnya. Pada saat ini agaknya telah terjadi  pergeseran  nilai  yang  begitu sarat  dengan  simbolisme  dari  sebuah pawon sebagai  sebuah  ruang  ritual keilmuan.
Dapur  atau pawon  jaman  baheula , pada  saat  ini  hanya  sekedar  ruang pelengkap  sebuah  rumah  tempat mengolah  makanan.  Semua  anggota keluarga modern boleh makan di mana saja,  sehingga  kesatuan  komunikasi antar  individu  di  dalam  sebuah keluarga  mulai  hilang.  Memang  tidak melakukan  sebuah  modernitas,  akan tetapi  nilai-nilai  kearifan  budaya  lokal yang  pernah  dimiliki  agaknya  mulai tergerus  dan  tidak  dikenali  lagi  oleh generasi sekarang. Nilai-nilai keilmuan,  kebijaksanaan,  kebajikan, toleransi,  kerukunan,  persaudaraan agaknya harus bertransformasi melalui cara  lain,  dengan  cara-cara  yang  baru. Akan  tetapi  akan  ke  manakah  arah pembangunan karakter tanpa
diketahui dari mana berasal?

## D a f t a r   Pustaka
Gending Raspuzi,
1999 “Aliran Pencak Silat
Sahbandar“. Jurus ,  no.
10,  Tahun  I, 25 Oktober- 7 November, Bandung.
2000.  “Sejarah  Singkat  dan  Per- kembangan  Pencak  Silat Aliran  Cimande“. Jurus , No. 24, Tahun I, Oktober.
2001     “Ulin  Peupeuh  Gerak
Rasa     Kombinasi Teknik Pukulan,
Kecepatan  Gerak  Dan Kepekaan  Rasa“. Duel , No. 04/Januari.
Heni  Fajria  Rif’ati,  et.  al.
2002. Kampung  Adat  &  Rumah
Adat di Jawa Barat . Dinas
Ke-budayaan Dan pariwisata Propinsi Jawa Barat.
Hadji Hasan Moestapa 1996. Bab  Adat2  Oerang  Priangan
Djeung  Oerang  Soenda
Lian Ti Eta .  Kantor Tjitak   Kangdjeng Goepernemen,
Batawi.
Maryati  Sastrawijaya,  Terj., 1913. Adat  IstiadatSunda , R. H. Hasan Mustapa. Alumni, Bandung.
R. Cecep Eka Permana 2006 Tata  Ruang  Masyarakat Baduy .  Wedatama  Widya
Sastra. Jakarta.