How to cite: Reni, et al. (2024). Literature Review : Manfaat Minyak Zaitun ( Olive Oil ) untuk Pencegahan Ulkus Dekubitus. Syntax Literate . (9)6. http://dx.doi.org/10.36418/syntax-literate.v9i6 E-ISSN: 2548-1398
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia p–ISSN: 2541-0849 e-ISSN: 2548-1398
Vol. 9, No. 6, Juni 2024
LITERATURE  REVIEW :  MANFAAT  MINYAK  ZAITUN  ( Olive  Oil )  UNTUK PENCEGAHAN ULKUS DEKUBITUS
Putri Reni 1 , Dahliah 2 , Rezky Putri Indarwati Abdullah 3
Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Indonesia 1,2,3
Email : putrireni608@gmail.com 1 , dahlia151064@gmail.com 2 , rezkyputri1111@gmail.com 3

## Abstrak
Ulkus dekubitus didefinisikan sebagai kerusakan pada kulit dan jaringan di bawahnya yang disebabkan oleh proses iskemik pada kulit yang tertekan. Maka dari itu, pencegahan terhadap ulkus  dekubitus  pada  pasien  sangat  penting,  karena  dapat  mencegah  kecacatan  dan peningkatan biaya pengobatan. Intervensi yang paling sering digunakan sebagai alternatif untuk  mencegah  Ulkus  dekubitus  adalah  menggunakan  minyak  zaitun. Telaah  artikel  ini bertujuan  untuk  mengetahui  manfaat  minyak  zaitun  ( Olive  oil )  untuk  pencegahan  ulkus dekubitus. Penelitian ini menggunakan metode literature review dengan protokol Preferred Reporting Items for Systematic Reviews & Meta-Analyses (PRISMA). Artikel atau jurnal ilmiah diunduh dari PubMed, Portal Garuda, dan Google Scholar dengan standar SINTA IV dan V dalam rentang waktu 2019-2023. Pada literatur ini didapatkan bahwa minyak zaitun ( Olive oil ) memberikan efek positif terhadap pencegahan dan penyembuhan ulkus dekubitus. Penggunaan minyak zaitun topikal setiap hari dilaporkan sebagai cara yang efektif untuk mengurangi penyakit kulit seperti risiko dermatitis dan ulkus dekubitus, serta pencegahan infeksi  dan  memperbaiki  kondisi  kulit  kering.  Hal  ini  karena  minyak  zaitun  memiliki kandungan antibakteri dan dapat melembabkan kulit. Dimana senyawa utama minyak zaitun diwakili oleh asam lemak utama yaitu asam oleat yang mempuyai sifat antiinflamasi dan senyawa  fenolik  pada  senyawa  minor  yang  mempunyai  sifat  antioksidan.  Minyak  zaitun sangat efektif digunakan pada pasien tirah baring lama agar terhindar dari ulkus dekubitus. Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  penggunaan  minyak  zaitun  bermanfaat  dalam pencegahan ulkus.
Kata Kunci: Ulkus decubitus, minyak zaitun, kulit

## Abstract
Pressure  ulcers,  also  known  as  decubitus  ulcers,  are  defined  as  damage  to  the  skin  and underlying tissue caused by the ischemic process on the skin subjected to pressure. Therefore, prevention  of  pressure  ulcers  in  patients  is  crucial,  as  it  can  prevent  complications  and increase treatment costs. The most common intervention used as an alternative to prevent pressure ulcers is the use of olive oil. This article aims to examine the benefits of olive oil (Olive oil) for pressure ulcer prevention. This study used a literature review method with the Preferred  Reporting  Items  for  Systematic  Reviews  &  Meta-Analyses  (PRISMA)  protocol. Articles or medical journals were downloaded from PubMed, Portal Garuda, and Google Scholar with a SINTA IV and V standard in the time period 2019-2023. In the literature, it was found that olive oil has a positive effect on pressure ulcer prevention and treatment. Daily topical use of olive oil is reported to be an effective way to reduce skin diseases such as the risk of dermatitis and pressure ulcers, as well as preventing infection and improving dry  skin  conditions.  This  is  because  olive  oil  contains  antibacterial  properties  and  can moisturize the skin. The main components of olive oil are represented by the main fatty acid, oleic  acid,  which  has  anti-inflammatory  properties,  and  the  minor  phenolic  compounds,
which have antioxidant properties. Olive oil is very effective in preventing pressure ulcers in patients with long-term bed rest to avoid pressure ulcers. The research results show that the use of olive oil is beneficial for pressure ulcer prevention.
Keywords: Pressure ulcers, olive oil, skin
Pendahuluan
Dekubitus  merupakan  luka  yang  ditimbulkan  akibat  tirah  baring  lama,  hal  ini terjadi karena kurangnya monitoring dan perawatan kulit bagian yang tertekan, sehingga berdampak pada gangguan integritas kulit pada bagian yang tertekan (Nisak et al., 2019). Hal ini dapat menyebabkan timbulnya banyak masalah kesehatan bagi pasien, salah satu yang terpenting adalah berkembangnya ulkus ke lapisan otot dan kerangka yang lebih dalam,  diikuti  dengan  infeksi  bakteri  yang  sangat  sulit  diobati,  banyak  faktor  yang membuat luka dekubitus berkembang terutama tekanan yang parah dan berkepanjangan dapat mengurangi atau menghentikan suplai darah, menyebabkan iskemia jaringan, dan akhirnya kematian sel (Miraj et al., 2020).
Ulkus dekubitus merupakan kerusakan pada kulit dan jaringan di bawahnya yang disebabkan oleh tekanan antara tonjolan tulang dan permukaan luar . Ulkus dekubitus terjadi karena beberapa faktor yaitu imobilsasi yang lama, posisi pasien, neuropati, dan insufiensi  arteri  atau  vena  .  Risiko  tinggi  terjadinya  ulkus  dekubitus  ditemukan  pada orang-orang yang mengalami kekurangan gizi (malnutrisi) tidak memiliki lapisan lemak sebagai  pelindung  sehingga  kulitnya  tidak  memiliki  pemulihan  yang  sempurna dikarenakan kekurangan zat-zat gizi, orang yang tidak dapat bergerak (misalnya kondisi yang sangat lemah, lumpuh), orang yang tidak mampu merasakan nyeri karena kerusakan pada  saraf  dan  koma  bisa  menyebabkan  berkurangnya  kemampuan  untuk  merasakan nyeri (Mahmuda, 2019).
Sebuah  survei  nasional  di  rumah  sakit  perawatan  akut  di  Amerika  Serikat terungkap  prevalensi  keseluruhan  sekitar  10%,  sementara  survei  1  hari  menunjukkan prevalensi 15%. Penilaian ini serupa, perbedaannya mungkin karena kurangnya metode standar untuk menentukan tingkat dan perbedaan prevalensi dalam populasi pasien yang diteliti. Penilaian ini serupa di negara maju lainnya, dengan tingkat kejadian 11%-13% di rumah  sakit  benua  Eropa  dan  17%  pada  ekstremitas  bawah  pada  orang  dewasa  yang terbaring di tempat tidur di Jepang. Insiden kejadian ulkus dekubitus di Jepang, Korea, dan China berkisar antara 2,1-18% sedangkan di Indonesia cukup tinggi yaitu 33,3 % (Zhang et al., 2021).
Timbulnya ulkus dekubitus diawali dengan terjadinya kompresi berkepanjangan pada  jaringan  lunak  antara  tonjolan  tulang  dan  permukaan  yang  padat.  Tekanan  yang terus-menerus akan menyebabkan aliran darah menurun yang dapat menurunkan suplai nutrisi dan leukosit, sehingga terjadi iskemik jaringan dan infeksi pada ulkus decubitus (Yohana et al., 2020).
Salah  satu  intervensi  dalam  menjaga  integritas  kulit  adalah  dengan  cara memberikan pelembab lubrikan seperti lotion, krem dan salep rendah alkohol. Beberapa jenis  lotion  yang  biasa  digunakan  yaitu  Minyak  Zaitun  ( Olive  oil ). Olive  oil berbeda dengan lotion atau minyak lain pada umumnya, dimana kandungan Olive oil berupa asam lemak  dan  vitamin  E  yang  berfungsi  sebagai  antioksidan  alami  yang  membantu melindungi struktur sel dan integritas kulit dari kerusakan akibat radikal bebas (Taheri & Amiri-Farahani,  2021).  Sedangkan  kandungan  asam  lemaknya  dapat  memberikan kelembaban kulit serta kehalusan kulit. Minyak ini juga mengandung asam oleat hingga 80% yang dapat melindungi elastisitas kulit dari kerusakan (Santorelli et al., 2021).
Minyak  zaitun  sebagai  suatu  media  dalam  Khasiat  yakni  untuk  mencapai  kata sehat  dan  sangat  mujarab  khasiatnya,  beberapa  peneliti  menjelaskan  bahwa  terdapat banyak  orang  yang  sehat  dari  suatu  penyakitnya  dengan  cara  pengobatannya  yaitu menggunakan    minyak  zaitun.  Zaitun  merupakan  pohon  yang  penuh  berkah.  Bahkan, Allah bersumpah dalam Al-Quran dengan nama zaitun. Allah berfirman:
وَٱ ﻟﺘِّ ﯿ ﻦِ وَٱ ﻟ ﺰﱠ ﯾْﺘُ ﻮ نِ ١ وَ ط ُﻮ رِ ﺳِ ﯿﻨِ ﯿ ﻦَ ٢
Artinya: “ Demi (buah) Tin dan (buah) Zaitun, dan demi bukit Sinai”. (QS. At-Tin 1-2) Hebatnya lagi, Allah juga memuji pohon ini dalam firman-Nya:
ۖ◌ ٱ •ﱠ ُ ﻧُ ﻮ رُ ٱ ﻟ ﺴﱠ ﻤَـٰ ﻮَٰ ت ِ وَٱ ﻷْ َرْ ض ِ ۚ ﻣَ ﺜَ ﻞُ ﻧُ ﻮ رِ هِۦ ﻛَ ﻤِ ﺸْ ﻜَ ﻮٰ ةٍۢ ﻓِﯿ ﮭَﺎ ﻣِ ﺼ ْﺒَﺎ حٌ ۖ ٱﻟْ ﻤِ ﺼ ْﺒَﺎ حُ ﻓِ ﻰ زُ ﺟَ ﺎ ﺟَ ﺔٍ ٱ ﻟ ﺰﱡ ﺟَ ﺎ ﺟَ ﺔُ ﻛَ ﺄَﻧﱠ ﮭَﺎ ﻛَ ﻮْ ﻛَ ﺐ ٌۭ دُ رِّ ى ﱞ ۭ ﯾُ ﻮ ﻗَ ﺪُ ﻣِ ﻦ ﺷَ ﺠَ ﺮَ ةٍۢ ﻣﱡ ﺒَـٰ ﺮَ ﻛَ ﺔٍۢ زَ ﯾْﺘُ ﻮ ﻧَ ﺔٍۢ ﻻﱠ ﺷَ ﺮْ ﻗِﯿﱠ ﺔٍۢ وَ ﻻَ ﻏَ ﺮْ ﺑِﯿﱠ ﺔٍۢ ﯾَ ﻜَ ﺎ دُ زَ ﯾْﺘُ ﮭَﺎ ﯾُ ﻀِ ﻰٓ ءُ وَﻟَ ﻮْ ﻟَ ﻢْ ﺗَ ﻤْ ﺴَ ﺴْ ﮫُ ﻧَ ﺎ رٌۭ ۚ ﻧﱡ ﻮ رٌ ﻋَ ﻠَ ﻰٰ ﻧُ ﻮ رٍۢ ۗ ﯾَ ﮭْ ﺪِ ى ٱ •ﱠ ُ ﻟِ ﻨُ ﻮ رِ هِۦ ﻣَ ﻦ ﯾَ ﺸَ ﺎٓ ءُ ۚ وَ ﯾَ ﻀ ْ ﺮِ ب ُ ٱ •ﱠ ُ ٱ ﻷْ َﻣْﺜَ ـٰ ﻞَ ﻟِ ﻠﻨﱠ ﺎ سِ ۗ وَٱ •ﱠ ُ ﺑِ ﻜُ ﻞِّ ﺷَ ﻰْ ءٍ ﻋَ ﻠِﯿ ﻢٌۭ ٣٥
Artinya  : “ Allah  (Pemberi)  cahaya  (kepada)  langit  dan  bumi.  perumpamaan  cahaya Allah, adalah seperti sebuah lubang yang tak tembus, yang di dalamnya ada pelita besar. pelita itu di dalam kaca (dan) kaca itu seakan-akan bintang (yang bercahaya) seperti mutiara,  yang  dinyalakan  dengan  minyak  dari  pohon  yang  berkahnya,  (yaitu)  pohon zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat(nya), yang minyaknya (saja) Hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api. cahaya di atas cahaya (berlapis-lapis), Allah membimbing kepada cahaya-Nya siapa yang Dia kehendaki, dan Allah memperbuat perumpamaan-perumpamaan bagi manusia, dan Allah Maha mengetahui segala sesuatu”. (QS An-Nur 35).
Pada  ayat  diatas Allah  menyebutkan  zaitun  sebagai  pohon  yang  penuh  berkah. Zaitun adalah salah satu tumbuhan perdu atau disebut tanaman berkayu yang bercabang- cabang, tumbuh rendah dekat dengan permukaan tanah, serta tidak memiliki batang yang tegak, yang jenis-jenisnya tersebar di kawasan sekitar Laut Tengah. Pohonnya berumur panjang, dapat mencapai ratusan tahun. Karenanya buah zaitun dapat dipanen dalam masa yang sangat Panjang (Hakim, 2022).
Di  dalam Al-Quran  dan  juga  anjuran  Nabi  Muhammad  SAW  telah  dijelaskan beberapa  Khasiat  dengan  menggunakan  bahan  herbal  seperti  yang  akan  dibahas  pada literatur ini ialah Minyak Zaitun. Tetapi kebanyakan masyarakat khususnya di Indonesia lebih memilih pengobatan dengan cara mengkonsumsi obat-obatan kimia yang beredar di pasaran dan memiliki efek samping yang buruk bagi tubuh (Kementrian Agama Republik Indonesia, 2020). Oleh sebab itu, perlu dilakukan studi literatur agar dapat dibuat suatu kesimpulan dari berbagai penelitian-penelitian tersebut. Hal inilah yang membuat peneliti tertarik  untuk  melakukan  literature  review  ini.  Literature  review  ini  bertujuan  untuk menentukan manfaat minyak zaitun ( Olive oil ) untuk pencegahan ulkus dekubitus.

## Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan metode literature review. Literatur diperoleh dengan cara menelaah artikel atau jurnal ilmiah yang diunduh dari PubMed, Portal Garuda dan Google Scholar dengan standar SINTA IV dan V yang tercantum pada Gambar 1. Artikel diskrinning  berdasarkan  ketentuan  diantaranya  merupakan  artikel  yang  dipublikasikan pada  tahun  2019-2023,  artikel  yang  diterbitkan  dapat  diunduh  secara full  text dan memiliki  akses  terbuka,  artikel  dengan  desain  kualitatif,  kuantitatif, mix  method serta literatur review yang membahas mengenai minyak zaitun ( olive oil ) dan Ulkus dekubitus. Kata kunci dalam pencarian artikel antara lain Minyak Zaitun, Ulkus dekubitus.
Gambar 1. Alur PRISMA Artikel Penelitian Manfaat Minyak Zaitun ( Olive Oil ) untuk Pencegahan Ulkus Dekubitus
Tabel 1. Penelitian Terdahulu terkait Manfaat Minyak Zaitun ( Olive Oil ) untuk Pencegahan Ulkus Dekubitus No Judul, Nama Penulis dan Tahun Terbit Desain Penelitian, Populasi dan Sampel Prosedur Ringkasan Hasil 1. Effect  of  Olive  Oil Topical  Application on  Pressure  Ulcer Among  Patients  in Intensive  Care  Unit,
Gehan  Abd  Elfattah
A et. al (2022) (Abd Elfattah Atia  Elasrag  et  al., 2022) experimental research design. Subyek: Sampel purposif pasien pada kelompok kontrol dan  studi  masing- masing berjumlah 50 pasien. Empat  instrumen yang digunakan, alat pertama: Kuesioner yang telah dirancang sebelumnya  yang berisi  dua  bagian, alat kedua: SKALA BRADEN  dan  alat ketiga: Panel Menunjukkan  bahwa 56%  dan  18%  kontrol kelompok memiliki risiko  sedang  dan risiko  tinggi  terkena ulkus dekubitus, sedangkan  54%  dan 20%  kelompok  studi memiliki risiko sedang dan  tinggi.  Selain  itu,

## Pencarian literatur Data Base
Pubmed, Garuda , Google Scholar
Hasil pencarian
n = 18212
Jurnal yang bukan peneli<an dan <dak dipublikasikan n = 14952 Id en <ﬁ ka si Sk rin in g Hasil yang akan diproses kembali n = 3260
Ar<kel atau jurnal selain yang dapat diakses secara lengkap n = 2491 Jurnal peneli<an setelah skrining n = 769 Jurnal yang <dak memenuhi kriteria 5 tahun terakhir n = 760 Eg ib ili ty In cl ud ed Jurnal yang akan direview n = 9
No Judul, Nama Penulis dan Tahun Terbit Desain Penelitian, Populasi dan Sampel Prosedur Ringkasan Hasil Penasihat Ulkus Tekanan Eropa (EPUAP)  dan  alat keempat  :  Skala Penyembuhan Ulkus Tekanan (PUSH) 48% dan 34% kelompok kontrol menderita penyakit grade  II  dan  III kelompok memiliki risiko  sedang  dan risiko  tinggi  terkena ulkus dekubitus, sedangkan  54%  dan 20%  kelompok  studi memiliki risiko sedang dan  tinggi.  Selain  itu, 48% dan 34% kelompok kontrol menderita penyakit grade II dan III 2. Comparative Evaluation  of  the Effect  of  Aloe  Vera Gel,  Olive  Oil,  and Compound Aloe Vera  Gel-Olive  Oil on  Prevention  of Pressure  Ulcer:  A Randomized Controlled Trial. Masoud Fallahi et. al (2022) (Fallahi et al., 2022) selected through convenience sampling method and block randomization method in  one  of three intervention groups and a control group.  Uji  klinis acak  ini  dilakukan pada  240  pasien. Mereka dibagi secara  acak  menjadi empat kelompok, gel lidah buaya (n = 60), minyak  zaitun  (n  = 60),  kombinasi  gel lidah  buaya-minyak zaitun  (n  =  60),  dan kontrol (n = 60) Skala  Braden  dan skala National Pressure Ulcer Advisory Panel digunakan untuk mengumpulkan data. Intervensi dilakukan  selama 30 hari. Pada kelompok intervensi dan kontrol, pasien mendapat perawatan rutin. Pada setiap kelompok intervensi,  10-15 ml  minyak  zaitun atau gel lidah buaya atau kombinasi minyak  zaitun  dan lidah buaya dioleskan  ke  area tubuh  yang  diberi tekanan. Dalam  penelitian  ini, setelah intervensi dengan  minyak  zaitun dan  gel  lidah  buaya, masing  masing  20% dan  33,33%  pasien mengalami PU. Angka ini adalah 16,7% pada kelompok  kombinasi lidah buaya-zaitun dan 36,7% pada kelompok kontrol. Hasil penelitian ini menunjukkan  adanya pengaruh yang signifikan dari minyak zaitun  dan  kombinasi minyak  lidah  buaya- zaitun terhadap pencegahan  PU  pada pasien  ini.  Konsisten dengan hasil penelitian ini, menunjukkan efek positif  minyak  zaitun dalam pencegahan PU 3. Pengaruh  Pemberian Minyak  Zaitun  dan Pengaturan Posisi Miring  30  Derajat terhadap Kejadian Dekubitus pada Pasien  Stroke:  Studi Eksperimen.  Atik  A et.  al (2022)  (Atik Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan  desain One- group Pretest- Posttest Design . Penelitian  dilakukan di  RSUI  Kustati Surakarta. Jumlah sampel  sebanyak  30 Instrumen yang digunakan  berupa lembar  observasi dengan skala Braden. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan  uji Wilcoxon. Pengumpulan  data Hasil penelitian didapatkan ada perbedaan yang signifikan rerata dekubitus sebelum dan setelah diberikan intervensi  dengan  p- value  =  0,001  (p  < 0,05).
No Judul, Nama Penulis dan Tahun Terbit Desain Penelitian, Populasi dan Sampel Prosedur Ringkasan Hasil Aryani,  Widiyono, 2022) responden  dengan teknik  pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. dilakukan  dengan skrining pada populasi untuk dijadikan responden yang sesuai dengan kriteria. 4. Edukasi  Pengobatan Terapi Alternatif Non Farmakologi menggunakan Minyak Zaitun untuk Luka  Dekubitus  di Rumah  Sakit  Mekar Sari. Firsa L et. al (2023)(Liligoly & Khamid, 2023) Desaian  penelitian menggunakan Quasi experiment dengan pendekatan  posttes- pretes. Pada penelitin ini didapatkan hasil sebelum edukasi dan sesudah edukasi dan jumlah  sampel  21 responden  dengan memenuhi  kriteria inklusi dan eksklusi. Pasien  yang  tidak bersedia  menjawab kuesioner  Analisis Univariat digunakan untuk menganalisis variabel karakteristik responden, dan perbedaan hidrokoloid dan minyak zaitun. Analisis  Bivariate dalam penelitian ini digunakan  Uji  T- test untuk mengetahui perbedaan hidrokoloid dan minyak zaitun terhadap luka tekan.  analisis  Uji T-test  karena  data penelitian menggunakan skala Guttman Hasil analisis univariat 78,2% responden berusia  28-33  tahun, 52,4% responden berjenis  kelamin  laki- laki dan 57,1% responden memiliki Pendidikan terakhir SMA.  Hasil  analisis bivariat pada uji T-test p-Vlue  0,000  (<0,05) hal  ini  dapat  diartikan bahwa Edukasi pengobatan terapi alternatif non farmokologi menggunakan  minyak zaitun  untuk  luka dekubitus  di  ruangan rawat  inap  di  Rumah Sakit Mekar Sari. 5 Pengaruh Penggunaan Extra Virgin  Olive  Oil Pencegahan Luka Tekan  pada  Pasien Beresiko    dengan Skala  Braden.  Eka  I et. al (2019)(Laily  et  al., 2019) Penelitian ini merupakan jenis Eksperimen semu quasi  experimental dengan  post  -  test only  design  with control  group untuk mengetahui pengaruh penggunaan extra virgin olive oil untuk pencegahan luka tekan  pada  pasien yang beresiko berdasarkan  Skala Braden. Populasi penelitian adalah seluruh  pasien  tirah baring  diruang  unit Pengumpulan  data dilakukan  dengan menggunakan kuesioner  lembar observasi mengenai menggunakan skala braden (Patricia, 2012)  yang  terdiri dari  6  parameter yaitu  :  Persepsi sensori, kelembaban, aktivitas, mobilitas, nutrisi dan gesekan. Hasil  Analisa  Paired Sampel T-Test di dapatkan nilai p=0,000 <  0,05  artinya  ada pengaruh  pemberian Virgin Olive Oil pencegahan luka tekan pada  pasien  berisiko dengan skala braden.
No Judul, Nama Penulis dan Tahun Terbit Desain Penelitian, Populasi dan Sampel Prosedur Ringkasan Hasil stroke  RSUD  Dr. Pirngadi Medan dengan jumlah sampel  30  pasien. Pengambilan sampel dengan menggunakan teknik Accidental Sampling . 6. The Effect of Giving Olive Oil on the Risk of  Pressure  Wounds in Bedridden Patients. Mayanih. (2023)(Mayanih, 2023) Desain penelitian ini menggunakan desain kuasi-eksperimental. Jenis  penelitian  ini adalah  pre-test  dan post-test. Sampel dalam  penelitian  ini sebanyak 15 responden  dengan teknik  pengambilan sampel menggunakan  Total Sampling. Analisis data dengan uji T dependen atau Paired  Sample  T- test. Hasil uji statistik menunjukkan  bahwa nilai  p-value  sebesar 0,000 berarti P<0,05. 7. Effectiveness and safety  of  olive  oil preparation for topical use in pressure ulcer prevention: Multicentre, controlled, randomised, and double-blinded clinical trial. Antonio D et. al (2019)(Díaz- Valenzuela  et  al., 2019) Sebuah  uji  klinis non-inferioritas, multisenter, acak, terkontrol, dan tersamar ganda dilakukan.  Populasi penelitian  direkrut dari  penghuni  panti jompo yang berisiko mengalami PU (skor Skala  Braden  <14 poin)  di  provinsi Cordoba  (Spanyol bagian selatan). Populasi  penelitian terdiri dari 571 penghuni  23  panti jompo dengan risiko ulkus  tekanan,  yang secara acak ditugaskan ke kelompok asam lemak hiperoksigenasi (n = 288)  atau  kelompok larutan minyak zaitun (n = 283). Kedua larutan tersebut  dioleskan pada  area  kulit yang berisiko setiap 12 jam selama 30 hari atau hingga  timbulnya ulkus tekanan. Variabel hasil utama adalah kejadian ulkus yang  sudah  pasti. Perbedaan risiko absolut  diestimasi (dengan  95%  CI) menggunakan survival Kaplan- Meier  dan  kurva regresi Cox Insiden  ulkus  tekanan adalah  4,18%  pada kelompok minyak zaitun  vs  6,57%  pada kelompok kontrol, dengan perbedaan insiden sebesar - 2,39%  (95%  CI  =  - 6,40  hingga  1,56%), yang  berada  dalam batas  non-inferioritas yang  telah  ditetapkan sebelumnya  yaitu  ± 7%, sehingga mendukung  hipotesis penelitian. Kami menyajikan bukti pertama tentang efektivitas dan keamanan penggunaan minyak  zaitun  secara topikal untuk mencegah ulkus tekanan  pada  lansia yang dilembagakan. 8. Effect of Olive Oil in Preventing the Ini  adalah  studi  uji coba  acak  tersamar Program standar perawatan kulit Pada hari keempat dan ketujuh,  skor  PUSH
No Judul, Nama Penulis dan Tahun Terbit Desain Penelitian, Populasi dan Sampel Prosedur Ringkasan Hasil Development of Pressure Ulcer Grade One  in  Intensive Care  Unit  Patients. Sepideh  M et.  al (2020)(Miraj  et  al., 2020) tunggal. Populasi penelitian mencakup semua  pasien  rawat inap  di  ICU  rumah sakit pendidikan Universitas Ilmu Kedokteran  Isfahan termasuk  Al-Zahra, Kashani, Amin, Noor, dan Ali Asghar yang dirawat pada  tahun  2016. Sekitar  72  pasien, yang  berusia  lebih dari 18 tahun diterapkan pada kedua  kelompok; sebagai  tambahan, minyak zaitun dioleskan secara topikal pada kelompok intervensi. Data dikumpulkan  pada hari pertama melalui  informasi demografis dan skala penilaian risiko ulkus tekanan Braden. Termometer inframerah digunakan untuk mencatat suhu lokal  ulkus  setiap hari. Penilaian dilakukan berdasarkan alat Pressure Ulcer Scale  for  Healing (PUSH)  dan  area ulkus tekanan diperiksa  per  cm persegi  pada  hari pertama,  keempat, dan  ketujuh.  Data yang  dikumpulkan dianalisis  dengan uji  eksak  Fisher, uji-t sampel independen dan analisis pengukuran berulang menggunakan SPSS (versi 22) lebih  rendah  pada kelompok minyak zaitun  (7,50  ±  2,823 dan  5,44  ±  3,806) dibandingkan  dengan kelompok kontrol (9,50 ± 1,732 dan 8,83 ±  2,864)  (nilai  P <0,001).  Selain  itu, perbaikan yang signifikan  pada  ulkus diamati pada kelompok minyak zaitun (perbedaan rata-rata = 3,56; nilai P <0,001)  tetapi  tidak ada  perubahan  yang diamati pada kelompok kontrol (perbedaan  rata-rata  = 0,75; nilai P = 0,052). 9. Perbedaan Hidrokoloid dan Minyak Zaitun terhadap Luka Tekan pada Pasien Pressure Ulcers  di  Ruang Tulip RSUD Kabupaten  Bekasi. Octavia  N et.  al (2022)(Octavia Desain penelitian menggunakan Quasi experiment dengan pendekatan  Pretest- Posttest Control Group Design. Kemudian  diberikan pre-test dan post test untuk mengetahui perbedaan Tulip Rumah Sakit Umum Analisis  Bivariate dalam penelitian ini digunakan  Uji  T- test untuk mengetahui perbedaan hidrokoloid dan minyak zaitun terhadap luka tekan.  analisis  Uji T-test  karena  data Hasil analisis univariat 78,2% responden berusia  28-33  tahun, 52,4% responden berjenis  kelamin  laki- laki dan 57,1% responden memiliki Pendidikan  diploma keperawatan. Hasil analisis  bivariat  pada uji T-test p-Vlue 0,000
No Judul, Nama Penulis dan Tahun Terbit Desain Penelitian, Populasi dan Sampel Prosedur Ringkasan Hasil Nurul Sabbrina1*, 2022) Daerah  Kabupaten Bekasi. Jumlah sampel yang digunakan dalan penelitian ini sebanyak 21 responden penelitian menggunakan skala Guttman. (<0,05)  hal  ini  dapat diartikan bahwa hidrokoloid dan minyak  zaitun  efektif dalam  penyembuhan luka tekan pada pasien Pressure  ulcers  di ruang  Tulip  RSUD Kabupaten Bekasi.

## Hasil dan Pembahasan
Ulkus dekubitus adalah kerusakan bagian kulit normal yang diakibatkan karena gesekan atau tekanan eksternal dalam jangka waktu yang panjang. Jika luka dekubitus dibiarkan  terlalu  lama  tanpa  penanganan  akan  menimbulkan  terjadi  nya  infeksi  dan penatalaksanaan  terapi  ulkus  dekubitus  akan  menjadi  terganggu,  ulkus  dekubitus dikatagorikan sebagai luka kronis yang berlangsung lama, ulkus dekubitus sering terjadi gangguan dalam penyembuhan nya akibat faktor-faktor yang timbul dari penderitanya (Mataputun & Apriani, 2021).
Penelitian menunjukkan bahwa prevalensi luka tekan/dekubitus bervariasi, tetapi secara umum dilaporkan bahwa 5-11% terjadi di tatanan perawatan akut (acute care), 15- 25%  di  tatanan  perawatan  jangka  panjang  (longterm  care),  dan  7-12%  ditatanan perawatan rumah (home health care) (Mahmuda, 2019).
Intervensi  yang  dilakukan  untuk  pencegahan  dekubitus  yaitu  meminimalkan risiko, mengurangi tekanan, distribusi tekanan, perubahan posisi, mobilisasi, pemenuhan nutrisi, edukasi pasien dan perawatan kulit. Prinsip pada perawatan kulit adalah menjaga kelembaban kulit, salah satu cara menjaga kelembaban kulit dengan memberikan lubrikan atau emolien. Produk lubrikan atau emolien yang dapat digunakan untuk melembabkan kulit adalah minyak zaitun (Dewi Sinta Windya Kustina, Amin Samiasih, 2022) .
Minyak zaitun diperoleh dari pohon zaitun, pohon dari keluarga Oleaceae yang berspesies Olea europaea . Minyak zaitun mengandung trigliserida dari asam lemak (asam oleat  55-83%,  asam  linoleate  3,5-21%,  asam  palmitat  7,5-20%,  asam  stearat  0,5-  5%, asam linolenat 0-1,5%) dan senyawa minor ( sterol, alkohol terpenoid dan alifatik, klorofil dan  karotenoid,  alfa-tokoferol,  squalene,  polifenol ).  Senyawa  utama  minyak  zaitun diwakili oleh asam lemak utama yaitu asam oleat yang mempuyai sifat antiinflamasi dan senyawa  fenolik  pada  senyawa  minor  yang  mempunyai  sifat  antioksidan  (Dewi  Sinta Windya Kustina, Amin Samiasih, 2022).
Kandungan senyawa yang terdapat dalam zaitun seperti fenol, tokoferol, sterol, pigan dan squalene memiliki peran penting dalam kesehatan dan dapat menyembuhkan beberapa  penyakit.  Senyawa  fenol  berfungsi  sebagai  anti  oksidan  yang  sangat  kuat. Semua  senyawa  diatas  yang  bermanfaat  terdapat  di  dalam  minyak  zaitun.  Kandungan senyawa  metabolit  sekunder  minyak  zaitun  adalah alkaloid,  saponin  dan  tannin, flavonoid, apigenin, luteolin, chryseriol dan derivatnya. Zaitun juga mengandung omega 9 dan omega 3 yang dapat berfungsi sebagai antioksidan (Kurniasih et al., 2022).
Selaras  dengan  penelitian  Lupiañez-Perez  et  al.  (2015)  yang  mengungkapkan bahwa  minyak  zaitun  digunakan  sebagai  alternatif  untuk  mencegah  ulkus  dekubitus
karena  memiliki  konsentrasi  antioksidan  yang  tinggi.  Sama  halnya  dengan  penelitian Madadi et al. (2015) yang menemukan bahwa minyak zaitun memberikan efek positif terhadap  pencegahan  dan  penyembuhan  ulkus  dekubitus.  Penggunaan  minyak  zaitun topikal setiap hari dilaporkan sebagai cara yang efektif untuk mengurangi penyakit kulit seperti  risiko  dermatitis  dan  ulkus  dekubitus.  Hal  ini  karena  berbagai  alasan  seperti pencegahan infeksi dan memperbaiki kondisi kulit kering (Prastiwi & Lestari, 2021).
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  (Santiko,  2020)  pada  hasil  penelitiannya, terungkap  bahwa  penggunaan  minyak  zaitun  memiliki  kemampuan  dalam  mencegah terjadinya luka tekan. Penelitian tersebut menggunakan terapi massage efflurage dengan minya  zaitun  dimana  perbandingan  kejadian  decubitus  antara  kelompok  kontrol  dan kelompok intervensi sebesar 8:1 (Yustilawati et al., 2023).
Selain itu, penelitian Prastiwi & Lestari menyatakan minyak zaitun sangat efektif digunakan  pada  pasien  tirah  baring  lama  agar  terhindar  dari  ulkus  dekubitus.  Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan minyak zaitun dapat mencegah ulkus. Hal ini karena  minyak  zaitun  memiliki  kandungan  antibakteri  dan  dapat  melembabkan  kulit. Sehingga  minyak  zaitun  direkomendasikan  untuk  diterapkan  pada  ranah  keperawatan agar pasien tirah baring lama dapat terhindar dari ulkus dekubitus, sehingga hal ini dapat menjadi  pertimbangan  kepada  perawat  untuk  meningkatkan  kualitas  perawatan  (Atik Aryani, Widiyono, 2022).
Pada penelitian Mumammad Rizqi menyatakan bahwa Minyak zaitun bermanfaat untuk  kulit,  kuku,  dan  rambut.  Minyak  zaitun  membantu  melembutkan,  memperbaiki, memelihara,  melembabkan  kulit  tubuh  manusia.  Begitu Allah  SWT  menyebut  zaitun dalam Al-Quran, tentu ada sesuatu yang ingin disampaikan Allah SWT dari semua itu. Salah satunya adalah keajaiban dan khasiat minyak yang dihasilkan dari tumbuhan zaitun yang cukup melimpah ruah dan sangat multifungsi bagi orang yang ingin berpikir dan mengambil pelajaran dari ayat-ayat kebesaran Allah SWT seperti di dalam firman-Nya QS. An-Nahl ayat 11:
ﯾُﻨۢ ﺒِ ﺖ ُ ﻟَ ﻜُ ﻢ ﺑِ ﮫِ ٱ ﻟ ﺰﱠ رْ عَ وَٱ ﻟ ﺰﱠ ﯾْﺘُ ﻮ نَ وَٱ ﻟﻨﱠ ﺨِ ﯿ ﻞَ وَٱ ﻷْ َﻋْ ﻨَـٰ ﺐ َ وَ ﻣِ ﻦ ﻛُ ﻞِّ ٱ ﻟﺜﱠ ﻤَ ﺮَٰ ت ِ ۗ إِ نﱠ ﻓِ ﻰ ذَٰﻟِ ﻚَ ﻟَ ـÌﺎﯾَ ﺔًۭ ﻟِّ ﻘَ ﻮْ مٍۢ ﯾَﺘَ ﻔَ ﻜﱠ ﺮُ و نَ ١١
Artinya: “Dia menumbuhkan bagi kamu dengan air hujan itu tanam-tanaman; zaitun, korma, anggur dan segala macam buah-buahan. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar  ada  tanda  (kekuasaan Allah)  bagi  kaum  yang  memikirkan” (Muhammad Rizqi, 2021).

## Kesimpulan
Minyak  zaitun  sangat  efektif  digunakan  pada  pasien  tirah  baring  lama  agar terhindar dari ulkus dekubitus. Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan minyak zaitun dapat mencegah ulkus dekubitus. Selain itu, penelitian lain menunjukkan bahwa penggunaan minyak zaitun sangat efektif untuk pasien tirah baring lama dalam mencegah ulkus dekubitus. Implikasi dari penelitian ini adalah disarankan untuk menerapkan sistem Early Alarm Indicator pada semua unit hauler HD 785-7 di PT Putra Perkasa Abadi untuk meningkatkan  kinerja  operasional  dan  menurunkan  biaya  perbaikan,  serta mengaplikasikan  minyak  zaitun  pada  pasien  tirah  baring  lama  untuk  mencegah  ulkus dekubitus.

## BIBLIOGRAFI
Abd Elfattah, G., E. Aboalizm, S., & Youniss Ahmed Elghiety, A. (2022). Effect of Olive Oil Topical Application on Pressure Ulcer Among Patients in Intensive Care Unit.
Egyptian Journal of Health Care , 13 (2), 1715–1725. https://doi.org/10.21608/ejhc.2022.254507
Atik, A., & Widiyono, F. A. P. (2022). Jurnal Wacana Kesehatan Atik Aryani , Pengaruh Pemberian Minyak ... Atik Aryani , Pengaruh Pemberian Minyak ... Jurnal Wacana Kesehatan , 7 , 1–11.
Dewi, S. W. K., & Samiasih, A. R. (2022). Perawatan Kulit Dengan Minyak Zaitun Dan Minyak  Almond  Menurunkan  Status  Risiko  Dekubitus  Dewi. Journal  STIKES Cendekia Utama Kudus , 1–14.
Díaz-Valenzuela, A., García-Fernández, F. P., Carmona Fernández, P. J., Valle Cañete, M. J.,  &  Pancorbo-Hidalgo,  P.  L.  (2019).  Effectiveness  and  safety  of  olive  oil preparation  for  topical  use  in  pressure  ulcer  prevention:  Multicentre,  controlled, randomised, and double-blinded clinical trial. International Wound Journal , 16 (6),
1314–1322. https://doi.org/10.1111/iwj.13191
Fallahi,  M.,  Soroush, A.,  Sadeghi,  N.,  Mansouri,  F.,  Mobaderi, T.,  &  Mahdavikian,  S.
(2022).  Comparative  evaluation  of  the  effect  of  aloe  vera  gel,  olive  oil,  and compound  aloe  vera  gel-olive  oil  on  prevention  of  pressure  ulcer: A  randomized controlled trial. Advanced Biomedical Research , 11 .
Hakim,  M.  S.  (2022).  Rukyah  dengan  Madu,  Habbatussauda  dan  Minyak  Zaitun.
Muslim.or.Id . Kementrian Agama Republik Indonesia. (2020). Tumbuhan Dalam Perspektif Al-Qur‟ an Dan Sains (Tafsir Ilmi) .
Kurniasih, N., Harun, N., Fajriati, I., Nuralpiani, D., Fauziah, S., & Hamdani, S. (2022). Blessed  Olea  Europaea  Tree  That  Have  Various  Specifications. Jurnal  Stikes Muhammadiyah Ciamis : Jurnal Kesehatan Blessed Olea Europaea Tree That Have Various , 9 , 32–37.
Laily,  E.  I.,  Saragih,  N.  P.,  &  Sirait,  L.  L.  (2019).  Pengaruh  Penggunaan  Extra Virgin Olive  Oil  Pencegahan  Luka  Tekan  pada  Pasien  Berisiko  dengan  Skala  Braden. Coping: Community of Publishing in Nursing , 7 (3), 153–158.
Liligoly,  F.,  &  Khamid,  A.  (2023).  Edukasi  Pengobatan  Terapi  Alternatif  Non Farmokologi Menggunakan Minyak Zaitun untuk Luka Dekubitus di Rumah Sakit Mekar  Sari. MAHESA :  Malahayati  Health  Student  Journal , 3 (7),  2086–2097. https://doi.org/10.33024/mahesa.v3i7.10713
Mahmuda,  I.  N.  N.  (2019).  Pencegahan  Dan  Tatalaksana  Dekubitus  Pada  Geriatri.
Biomedika , 11 (1), 11. https://doi.org/10.23917/biomedika.v11i1.5966 Mataputun,  D.  R.,  & Apriani,  J.  (2021).  Efektifitas  Pemberian  Posisi  Dekubitus  Pada Pasien Stroke Kejadian STIKes Sumber Waras , Jakarta , Indonesia Keperawatan , STIKes Sumber Waras , Jakarta , Indonesia. NURSING UPDATE : Jurnal Ilmiah Ilmu Keperawatan , 469–476.
Mayanih, M. (2023). The Effect of Giving Olive Oil on the Risk of Pressure Wounds in Bedridden  Patients. Journal  of  Complementary  Nursing , 2 (1),  133–138. https://doi.org/10.53801/jcn.v2i1.89
Miraj, S., Seyedmehdi, Pourafzali1, Vakili, Z., Ahmadabadi2, & Rafiei3, Z. (2020). Effect of  Olive  Oil  in  Preventing  the  Development  of  Pressure  Ulcer  Grade  One  in Intensive  Care  Unit  Patients. International  Journal  of  Preventive  Medicine ,  1–2. https://doi.org/10.4103/ijpvm.IJPVM_545_18
Muhammad, R. (2021). Khasiat Minyak Zaitun Dalam Al-Qur’an dan Relevansinya di Klinik Thibbun Nabawi Dr. Imam Wahyudi Bandar Lampung. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. , 5–24.
Nisak, K., Kristinawati, B., & Widayati, N. (2019). Aplikasi Massage Olive Oil untuk Mencegah Dekubitus pada Pasien Kritis di Ruang Intensive Care Unit Rumah Sakit Umum  Pusat  dr.  Soeradji  Tirtonegoro  Klaten. The  10th  University  Research Colloqium , 2001 , 490–495.
Octavia  Nurul  Sabbrina1*, A.  K.  (2022).  Perbedaan  Hidrokoloid  Dan  Minyak  Zaitun Terhadap  Luka  Tekan  Pada  Pasien  Pressure  Ulcers  Di  Ruang  Tulip  RSUD Kabupaten Bekasi. Malahayati Journal , 4 (September), 2223–2232.
Prastiwi, F., & Lestari, S. P. (2021). Tinjauan Literatur : Efektifitas Minyak Zaitun Dalam
Pencegahan Ulkus Dekubitus. Majalah Kesehatan , 8 (4), 233–241.
https://doi.org/10.21776/ub.majalahkesehatan.2021.008.04.7
Santorelli,  A.,  Bernini,  M.,  Orzalesi,  L.,  Avvedimento,  S.,  Palumbo,  P.,  Kothari,  A., Fausto, A., Magalotti, C., Buzzi, G., Sandroni, S., & Calabrese, C. (2021). Treatment With  Oxygen-Enriched  Olive  Oil  Improves  Healing  Parameters  Following Augmentation-Mastopexy. Aesthetic  Surgery  Journal  Open  Forum , 3 (3),  1–10. https://doi.org/10.1093/asjof/ojab016
Taheri, M., & Amiri-Farahani, L. (2021). Anti-Inflammatory and Restorative Effects of Olives  in  Topical  Application. Dermatology  Research  and  Practice , 2021 . https://doi.org/10.1155/2021/9927976
Yohana, Y., Rahayu, C., & Destriana, B. S. (2020). Hubungan Nilai D-Dimer Dan LDL
Kolesterol  Pada  Penderita  Stroke  Iskemik  Di  RSUD  Budhi Asih  Jakarta  Timur. Anakes : Jurnal Ilmiah Analis Kesehatan , 6 (2), 114–125. https://doi.org/10.37012/anakes.v6i2.362 Yustilawati, E., Adiwijaya, A., Reza, M., & Putra, I. (2023). Pemberian Minyak Zaitun
Dalam  Menurunkan  Resiko  Luka  Tekan  Di  Ruang  Icu  Rsup  Dr  .  Wahidin Sudirohusodo Makassar : Studi Kasus . 4 (2), 144–153.
Zhang, X., Zhu, N., Li, Z., Xie, X., Liu, T., & Ouyang, G. (2021). The global burden of decubitus  ulcers  from  1990  to  2019. Scientific  Reports , 11 (1),  1–10. https://doi.org/10.1038/s41598-021-01188-4

## Copyright holder:
Putri Reni, Dahliah, Rezky Putri Indarwati Abdullah (2024)
First publication right: Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia
This article is licensed under: