## EFEKTIFITAS MACAM PUPUK KANDANG DAN KONSENTRASI AIR KELAPA TERHADAP
PERTUMBUHAN DAN HASIL BAWANG MERAH ( Allium ascalonicum L.)

## EFFECTIVENESS OF TYPES OF MANURE AND COCONUT WATER CONCENTRATION ON THE
GROWTH AND YIELD OF ONION ( Allium ascalonicum L.)
Dian Eka Kusumawati, Arga ardhiansyah, Choirul Anam, Mutiara Kusumaningtyas Pitaloka Fakultas Pertanian Program Studi Agroteknologi, Universitas Islam Darul 'Ulum Lamongan Jalan Airlangga No. 03 Sukodadi Lamongan Email korespondensi : dianeka@unisda.ac.id

## ABSTRAK
Bawang  merah  memiliki  peran  signifikan  dalam  bidang  hortikultura,  digunakan  baik  sebagai rempah-rempah maupun dalam pengobatan. Permintaannya terus tumbuh di Indonesia. Penelitian ini berpusat  pada pemanfaatan pupuk  kandang yang kaya nutrisi dan  air  kelapa yang kaya vitamin serta  nutrisi  esensial  untuk  mendukung  pertumbuhan  bawang  merah.  Penelitian  ini  menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  faktorial  yang  diulang  sebanyak  tiga  kali.  Terdapat  dua  faktor utama  yang  menjadi  perhatian  dalam  penelitian  ini.  Faktor  pertama  adalah  jenis  pupuk  (K),  yang mencakup tiga formula berbeda, yaitu pupuk kandang sapi (K1), pupuk kandang kambing (K2), dan pupuk kandang ayam (K3). Faktor kedua adalah konsentrasi air kelapa (A), yang memiliki tiga tingkat berbeda, yakni tanpa perlakuan (A1), konsentrasi air kelapa 250 ml ditambah 750 ml air murni (A2), dan  campuran  500  ml  air  kelapa  dengan  500  ml  air  (A3).  Temuan  penelitian  menunjukkan  bahwa kombinasi  jenis  pupuk  kandang  dan  kandungan  air  kelapa  memengaruhi  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  bawang  merah.  Penggunaan  pupuk  kandang  ayam  bersama  dengan  kadar  air  kelapa sebanyak 50% menghasilkan hasil terbaik dalam penelitian ini.
Kata kunci : bawang merah, jenis pupuk kendang, konsentrasi air kelapa

## ABSTRACT
Shallots  have  a  significant  role  in  horticulture,  being  used  both  as  a  spice  and  in  medicine. Demand continues to grow in Indonesia. This research focuses on the use of nutrient-rich manure and coconut water which is rich in vitamins and essential nutrients to support the growth of shallots. This research used a factorial Randomized Block Design (RAK) which was repeated three times. There are two main factors of concern in this research. The first factor is the type of fertilizer (K), which includes three different formulas, namely cow manure (K1), goat manure (K2), and chicken manure (K3). The second  factor  is  the  concentration  of  coconut  water  (A),  which  has  three  different  levels,  namely without treatment (A1), coconut water concentration of 250 ml plus 750 ml of pure water (A2), and a mixture  of  500  ml  of  coconut  water  with  500  ml  of  water  (A3).  Research  findings  show  that  the combination  of  manure  type  and  coconut  water  content  affects  the  growth  and  yield  of  shallot plants.  The  use  of  chicken  manure  together  with  coconut  water  content  of  50%  produced  the  best results in this study.
Keyword: shallots, type of drum fertilizer, coconut water concentration

## PENDAHULUAN
Tanaman  bawang  merah  memiliki peran  penting  dalam  kebutuhan  masyarakat dalam  bidang  hortikultura.  Bawang  merah tumbuh dalam bentuk rumpun, memiliki akar serabut,  daun  silindris  berongga,  serta  umbi dengan Daun yang tumbuh besar dan bersatu dalam  lapisan  (Dewi,  2012).  Umbi  bawang merah  digunakan  sebagai  bumbu  dalam masakan  dan  memiliki  kegunaan  dalam pengobatan.  Permintaan  terus  meningkat seiring dengan pertumbuhan populasi Indonesia. Menurut Prasetyo dan Prasetyowati  (2021),  Produksi  bawang merah di  Indonesia  terus  meningkat  selama  tiga tahun  terakhir:  1.470.155  ton  pada  2017, 1.503.348  ton  pada  2018,  dan  1.580.247  ton pada  2019.  Untuk  memenuhi  kebutuhan  ini, perlu  meningkatkan  produksi  (Putra,  2010). Petani  sering  meningkatkan  pemupukan untuk  hasil  bawang  merah,  terutama  dengan pupuk  organik  seperti  pupuk  kandang. Namun,  kesuksesan  ini  tidak  selalu  tercapai karena  Penggunaan  pupuk  yang  tidak  cocok dengan  kebutuhan  tanaman  dan  faktor reproduksi lainnya (Sumarni et al., 2012).
Pupuk kandang, seperti pupuk kandang sapi,  memiliki  banyak  manfaat  dalam pertanian.  Pupuk  ini  aman  dan  dapat Dipergunakan dalam jumlah signifikan, terutama  dalam  pertanian  organik  yang mengandalkan  unsur  hara  dari  pupuk kandang.  Selain  itu,  pupuk  kandang  berperan dalam mengatur pH tanah, mengatasi dampak logam  berat,  memperbaiki  struktur  tanah, meningkatkan  penyerapan  air,  membantu unsur  hara  dari  pupuk  kimia,  serta  menjaga suhu  tanah  stabil.  Pupuk  kandang  sapi memiliki  kandungan  N,P,K  dan  unsur  hara lengkap. Pupuk kandang kambing juga penting untuk meningkatkan kesuburan tanah dengan meningkatkan  N,P,K  Dalam  hal  ini,  juga meningkatkan kemampuan pertukaran kation
tanah  dan  memperbaiki  struktur  tanah. Kandungan  pupuk  kandang  dari  kambing mencakup  N  =  2.10%,  P2O5  =  0.66%,  Ca  = 1.64%, Mg = 0.60%, serta kandungan Mn dan Zn sebanyak 90.8 ppm (Anton et al., 2021). Di sisi lain, pupuk ayam juga mengandung unsur N,P,K dan Ca, dalam meningkatkan kemampuan  pertukaran  kation  tanah  dan memperbaiki  struktur  tanah  (Mubarok et  al.,
2016).  Selain  penerapan  pupuk  organik  pada pertumbuhan  bawang  merah,  aspek  penting lain yang harus diperhatikan adalah eksploitasi air kelapa. Air kelapa mengandung berbagai  hormon  seperti  auksin,  sitokinin, asam  amino,  vitamin,  dan  mineral,  yang memiliki  peran  krusial  dalam  mengatur pertumbuhan  bawang  merah  (Simangunsong et al., 2017).

## METODOLOGI PENELITIAN

## Tempat dan Waktu
Studi berlangsung di Desa
Ngasemlemahbang, yang terletak di Kabupaten  Lamongan,  dengan  ketinggian sekitar  (81,79  mdpl).  Penelitian  dilaksanakan selama  Februari  hingga  Mei  2023,  di  mana curah hujan tahunan di Kecamatan Ngimbang mencapai 400mm.

## Bahan dan Alat
Dalam  eksperimen  ini,  digunakan peralatan pertanian, peralatan pengukur, dan alat  timbang.  Komponen-komponen  yang terlibat  dalam  penelitian  ini  melibatkan  umbi bawang  merah  varietas  bauji,  berbagai  jenis pupuk  kandang  seperti  dari  sapi,  kambing, dan  ayam,  dan  juga  unsur  tambahan  seperti sekam padi, kapur pertanian, serta air kelapa.

## Rancangan Penelitian
studi ini menggunakan desain eksperimental  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK)  dengan  dua  faktor  dan  masing-masing faktor  memiliki  tiga  tingkat.  Faktor  pertama adalah jenis pupuk (K) dengan tiga pilihan: K1
(pupuk  sapi),  K2  (pupuk  kambing),  dan  K3 (pupuk  ayam).  Faktor  kedua  adalah  tingkat konsentrasi air kelapa (A) dengan tiga pilihan: A1 (kontrol), A2 (25% air kelapa), dan A3 (50% air  kelapa).  Ada  sembilan  perlakuan  yang dihasilkan dari kombinasi kedua faktor ini, dan setiap  perlakuan  diulang  3  kali  dalam penelitian.

## Pengolahan Lahan
Persiapan  lahan  meliputi  pembersihan gulma  dan  melanjutkan  pengolahan  tanah. Luas  lahan  lebar  5  m,  panjang  13  m.  Jarak antar  benda  uji  per  area  pengujian  dijaga  50 cm  yaitu  1  m  x  1  Pupuk  kandang  diberikan setelah  tanah  diolah  sebagai  pupuk  dasar pada hari ke-7 setelah tanam (HST).

## Pembuatan jenis pupuk kandang
Produksi  pupuk  menggunakan  metode anaerobik,  dengan  bahan-bahan  sebagai berikut:  terdapat  tiga  jenis  pupuk  kandang, yaitu  kotoran  sapi,  kotoran  kambing,  dan kotoran ayam. Ditambahkan  pula sekam padi sebanyak  10%  dari  berat  kotoran  hewan, serta  campuran  10  liter  air  dengan  200  ml EM4  dan  200  ml  molasses  (molase).  Proses pembuatan pupuk sebagai berikut:
1. Campurkan  kotoran  sapi  dengan sekam sesuai takaran, kemudian aduk hingga merata.
2. campurkan  larutan  EM4, molase,  dan air  ke  dalam  campuran  tahap  awal. Campuran  harus  diaduk  sampai merata sehingga menghasilkan adonan dengan kadar air sekitar 40%.
3. Tutuplah adonan dengan menggunakan  karung  goni  atau terpal.  Dalam  kondisi  fermentasi anaerobik  ini,  proses  kompos  akan berjalan  dengan  cepat.  Pengadukan harus  dilakukan  setiap  3  hari  sekali hingga  proses  pengomposan  selesai, yang  biasanya  memerlukan  waktu sekitar  1  bulan.  Pupuk  kandang  yang telah  matang  akan  memiliki  ciri
berwarna  hitam  coklat,  tekstur  yang gembur, dan tidak berbau (Yuniwati & Padulemba, 2012).

## Pembuatan Konsentrasi Air Kelapa
Pembutan  konsentrasi  menggunakan air
kelapa  tua  dengan  cara  air  kelapa  didiamkan selama  satu  hari  satu  malam  dalam  jerigen yang  tertutup  rapat  baru  bisa  digunakan untuk konsetrasi air kelapa dan air murni pada tanaman bawang merah.

## Pemasangan Label
Penempatan label dilaksanakan sebelum  perlakuan  diberikan.  Penempatan label  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi dengan  jelas  setiap  perlakuan  pada  tanaman dan  akan  memudahkan  proses  pengamatan yang dilakukan secara bersamaan. Hal ini juga membantu  dalam  menyusun  unit  percobaan sesuai  dengan  tata  letak  yang  telah ditentukan sebelumnya.

## Penanaman
Penanaman bawang merah dilaksanakan  satu  minggu  setelah  proses pengolahan  lahan  selesai.  Sebelum  ditanam, umbi bawang merah dipotong ujungnya. Jarak tanam  yang  diterapkan  adalah  10cm  antara satu  tanaman  bawang  merah  dengan  yang lainnya.  Di  setiap  petak  percobaan,  terdapat total  36  tanaman  bawang  merah  yang ditanam.

## Pemupukan Pupuk Kandang sapi
Penggunaan  pupuk  mencapai  10  ton per  hektar.  Dalam  perhitungan  lebih  lanjut, dosis  yang  digunakan  adalah  1000  gram  per meter  persegi,  dengan  asumsi  satu  lot berukuran 1 meter persegi. Pemberian pupuk kandang dilakukan setelah proses pembajakan dan pemetaan selesai.

## Pupuk kendang kambing
Penggunaan  pupuk  mencapai  10  ton
per  hektar.  Dalam  perhitungan  lebih  lanjut, dosis  yang  digunakan  adalah  1000  gram  per meter  persegi,  dengan  asumsi  satu  lot berukuran 1 meter persegi. Pemberian pupuk kandang dilakukan setelah proses pembajakan dan pemetaan selesai.

## Pupuk kendang ayam
Penggunaan  pupuk  mencapai  10  ton per  hektar.  Dalam  perhitungan  lebih  lanjut, dosis  yang  digunakan  adalah  1000  gram  per meter  persegi,  dengan  asumsi  satu  lot berukuran 1 meter persegi. Pemberian pupuk kandang dilakukan setelah proses pembajakan dan pemetaan selesai.

## Pemeliharaan tanaman

## Pemberian Air Kelapa
Pemberian  air  kelapa  pada  tanaman bawang  merah  dilakukan  untuk  mengatur pertumbuhan  bawang  merah  dengan  pola pemberian  setiap  tujuh  hari,  dimulai  dari tujuh  hari  setelah  tanam  hingga  bawang merah  mencapai  21  HST.  Terdapat  tiga perlakuan  diberikan:
1. Perlakuan  pertama  adalah  kelompok kontrol, di mana tidak ada penambahan air kelapa.
2. Perlakuan kedua melibatkan
penambahan air kelapa sebanyak 25% dari total volume yang diberikan, yaitu 250  ml  air  kelapa  ditambah  dengan 750 ml air murni.
3. Perlakuan ketiga melibatkan
penambahan air kelapa sebanyak 50%
dari total volume yang diberikan, yaitu 500  ml  air  kelapa  ditambah  dengan 500 ml air murni.

## Penyiangan
Tindakan  penyiangan  dilaksanakan jika  terdapat  pertumbuhan  gulma  di  sekitar tanaman  bawang  merah.  Pembersihan  ini dilaksanakan  dengan  tangan  melakukan pencabutan umbuhan liar yang muncul dalam area  yang  sama  dengan  tanaman  bawang
merah.

## Pengendalian Hama dan Penyakit
Pengelolaan  Organisme  pengganggu dan kondisi kesehatan tanaman pada bawang merah bisa diterapkan dengan mengaplikasikan  pestisida  nabati  berbahan dasar  daun  mindi.  Daun  mindi  mengandung beragam senyawa, termasuk senyawa glikosida  flavonoid  dengan  aglikon  quercetin, serta senyawa seperti alkaloid, tanin, saponin, insektisida fenolik, dan triterpenoid. Senyawa- senyawa  ini  memiliki  beberapa  fungsi, termasuk  sebagai  penghambat  nafsu  makan dan penolak bagi hama yang dapat
memengaruhi sistem pencernaan hama
tanaman.  Selain  itu,  senyawa  ini  juga  dapat menghambat  pertumbuhan  hama  menuju tujuan  utama  dan  memiliki  sifat  antibakteri yang  bermanfaat  bagi  kesehatan  manusia. Pestisida nabati yang berasal dari daun mindi, selain berfungsi untuk mengontrol organisme pengganggu  dan  kondisi  kesehatan  tanaman, juga  bisa  dijadikan  sebagai  opsi  dalam melindungi tanaman.

## Pemanenan
Panen  bawang  merah  dilakukan  ketika tanaman telah mencapai usia (60 HST). Proses pemanenan  dilakukan  secara  manual  dengan mengeluarkan  tanaman  bawang  merah  dari dalam tanah.

## pengeringan
Proses pengeringan dilaksanakan dengan  metode  menggantung  hasil  panen bawang  merah  di  bawah  sinar  matahari hingga  tanah  yang  menempel  pada  bawang merah  mulai  rontok  dan  daunnya  telah mengering.

## Parameter Pengamatan
Pengamatan dilaksanakan dengan tujuan  untuk  mengukur  efektivitas  masing- masing perlakuan pada lima sampel tanaman dalam  setiap  perlakuan  yang  ada,  serta memantau parameter-parameter yang
tersedia.  Parameter  yang  diamati  mencakup parameter  pertumbuhan  yang  berhubungan dengan  aspek  vegetatif  tanaman  dan parameter  yang  berkaitan  dengan  proses panen.

## Pengamatan dan Pengolahan Data
Ndikator  pertumbuhan  dan  produksi yang  diobservasi  mencakup  tinggi  tanaman, jumlah daun, jumlah umbi, bobot umbi basah per  petak,  bobot  umbi  kering  per  petak, bobot  umbi  basah  per  hektar,  dan  berat
kering  umbi  per  hektar.  Pengamatan  ini dilakukan pada tanaman bawang merah yang telah  tumbuh  selama  14  hari,  dengan pengamatan  dilakukan  setiap  7  hari.  Data yang  dihimpun  dari  Pemantauan  parameter tersebut kemudian dianalisis dengan menggunakan  uji  statistik  Fisher  (uji  F)  pada tingkat  signifikansi  5%.  Jika  Ada  perbedaan signifikan dalam hasil uji F, maka analisis akan dilanjutkan  dengan  uji  perbedaan  nyata terkecil (BNT) pada tingkat signifikansi 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Dari  analisis  ada  perbedaan  signifikan
antara  jenis  pupuk  kandang  dan  air  kelapa terhadap  ketinggian  tanaman  bawang  merah 14,21 HST.
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman pada umur ke ketinggian tanaman usia 14 dan 21 HST
Keterangan: Nilai-nilai yang memiliki huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan hasil uji BNT pada tingkat signifikansi 5%.
Tabel  1  menampilkan  data  ketinggian tanaman  14  HST.  Menunjukkan  bahwa terdapat  perbedaan  signifikan    K2  dan  K3, berbeda  dengan  K1.  Untuk  A1,  A2,  dan  A3, tidak ada perbedaan signifikan. Tinggi rata-rata tertinggi  pada  14  HST  adalah  pada  K2.  Pupuk kandang  dan  air  kelapa  sebelum  tanam  7  hari memberikan dampak positif pada pertumbuhan pada14 dan 21 HST. Curah hujan memadai dan lahan dalam kondisi baik. Pupuk kandang kambing kaya akan nitrogen (Wardhana et  al., 2016).  Pada  21  HST,  K1 berbeda dengan K3, tetapi sama dengan K2, A1 dan  A3  berbeda  dengan  A2.  Unsur  nitrogen
sangat  penting  bagi  pertumbuhan  sayuran daun. Air kelapa 50% juga meningkatkan tinggi tanaman hingga 80% dalam 9 hari (Tampubolon et al., 2016).
Dari  analisis  varian,  ditemukan  interaksi yang  signifikan  jenis  pupuk  kandang  dan konsentrasi air kelapa terhadap tinggi tanaman bawang  merah  pada  28,  35  HST.  Hal  ini mengindikasikan    penggabungan  jenis  pupuk kandang  dan  konsentrasi  air  kelapa  memiliki dampak  yang  berbeda  pada  pertumbuhan tanaman selama periode tersebut.
Perlakuan Tinggi tanaman pengamatan Usia ke (cm) 14 hst 21 hst (K1) Pupuk sapi 19,24  b 26,53  b (K2) Pupuk kambing 21,31  a 28,27  a (K3) Pupuk  ayam 19,93  a 26,76  b BNT 5% 1,71 1,33 (A1) Kontrol 19,29  a 26,58   b (A2) 25% air kelapa 20,38  a 26,82  a (A3) 50% air kelapa 20,82  a 28,16  b BNT 5% 1,71 1,33
T abel 2. Rata-rata tinggi tanaman pada umur ke ketinggian tanaman usia 28, 35 (HST).
Perlakuan Tinggi tanaman pengamatan usia ke (cm) 28 hst 35 hst (K1A1)   Pupuk  sapi + Kontrol 30,07   bcd 30,07   b (K1A2)   Pupuk  sapi + air kelapa 25% 28,80   de 23,73   c (K1A3)   Pupuk  sapi +  air kelapa 50% 28,27   e 28,07   b (K2A1)   Pupuk  kambing + Kontrol 30,20   bc 29,73   b (K2A2)   Pupuk  kambing + air kelapa 25% 29,73   cd 30,47   b (K2A3)   Pupuk  kambing + air kelapa 50% 31,13   b 30,73   ba (K3A1)   Pupuk  ayam + Kotrol 29,40   cde 29,73   b (K3A2)   Pupuk  ayam + air kelapa 25% 28,93   cde 29,07   b (K3A3)   Pupuk ayam + air kelapa 50% 33,13   a 33,67   a BNT 5% 1,27 2,96
Keterangan: Nilai-nilai yang memiliki huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan hasil uji BNT pada tingkat signifikansi 5%.
Tabel 2, menunjukkan hasil pengamatan parameter tinggi tanaman bawang merah pada usia 28, 35 hst, ada interaksi antara perlakuan jenis  pupuk  kandang  dan  konsentrasi  air kelapa.  Perlakuan  interaksi  pada  perlakuan pupuk  kandang  ayam  dan  konsentrasi  air kelapa  50%  (K3A3),  merupakan  perlakuan tertinggi  diantara  perlakuan  lainnya,  terlihat pada usia 28 dan 35 hst tinggi tanaman terbaik yaitu  sebesar  33,13  cm  dan  33,67  cm.
Pemberian konsentrasi air kelapa yang ke 4 kali menghasilkan  interaksi  pada  tanaman  bawang merah  dan  kondisi  petak  yang  sudah  diberi jenis  pupuk  kendang  juga  dapat  memperbaiki struktur tanah, menciptakan kondisi yang  baik bagi  akar  tanaman  untuk  tumbuh  dan berkembang. Kandungan C organik yang cukup pada  pupuk  kandang mempunyai  kemampuan menggemburkan  tanah  sehingga  merangsang serapan hara secara baik (Asri et al., 2019).

## Jumlah Daun
Analisis varian menunjukkan adanya perbedaan signifikan dalam jumlah daun bawang merah pada umur 21  (HST) sebagai hasil dari perlakuan terhadap konsentrasi air kelapa.
Tabel 3 Rata-rata jumlah daun tanaman usia 14 dan 21 HST.
Perlakuan Jumlah daun pada pengamatan pada usia ke (helai) 14 hst 21 hst (K1) Pupuk sapi 6,47   a 16,73   a (K2) Pupuk  kambing 6,76   a 17,31   a (K3) Pupuk  ayam 5,76   a 15,07   a BNT 5% 1,00 1,52 (A1)   Kontrol 6,16   a 15,04   b (A2)   25%  air kelapa 6,42   a 15,93   ab (A3)   50%  air kelapa 6,40   a 18,13   ab BNT 5% 1,00 1,52
Keterangan : Nilai-nilai yang memiliki huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan hasil uji BNT pada tingkat signifikansi 5%.
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  pada  usia 14  hari  setelah  tanam  (HST),  tidak  ada perbedaan signifikan dalam hasil pengamatan, tetapi  perlakuan  (K2A2)  memiliki  jumlah  daun tertinggi. Pemberian pupuk kandang kambing 7 hari  sebelum  tanam,  terutama  dengan  curah hujan  tinggi  dan  penggunaan  pestisida  nabati, memberikan hasil terbaik. Pupuk kambing Juga meningkatkan  kemampuan  tanah  dalam
menahan  air  serta  mengandung  unsur  hara nitrogen  (N)  penting.  Pada  usia  21  HST, perlakuan  (K2A3) menghasilkan  hasil tertinggi. (Dewi,  2016).  Analisis  variasi  menunjukkan bahwa  ada  hubungan  antara  jenis  pupuk organik  yang  digunakan  dan  konsentrasi  air kelapa  terhadap  jumlah  daun  pada  tanaman bawang merah 28, 35 HST.

## Tabel 4. Rata-rata jumlah daun 28 dan 35 HST
Perlakuan Jumlah daun pada pengamatan usia ke (helai) 28 hst 35 hst (K1A1)   Pupuk kandang sapi + Kontrol 15,40   e 15,00   e (K1A2)   Pupuk kandang sapi + air kelapa 25% 18,00   d 18,00   d (K1A3)   Pupuk kandang sapi + air kelapa 50% 22,87   a 22,87   a (K2A1)   Pupuk kandang kambing + Kontrol 20,27   bc 20,27   bc (K2A2)   Pupuk kandang kambing + air kelapa 25% 20,33   b 20,23   bc (K2A3)   Pupuk kandang kambing + air kelapa 50% 21,47   ab 21,40   ab (K3A1)   Pupuk kandang ayam + Kotrol 18,47   cd 18,33   cd (K3A2)   Pupuk kandang ayam + air kelapa 25% 17,60   d 17,40   d (K3A3)   Pupuk kandang ayam + air kelapa 50% 18,00   d 17,80   d BNT 5% 2,12 2,00
Keterangan : Nilai-nilai yang memiliki huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan hasil uji BNT pada tingkat signifikansi 5%.
Tabel 4 menunjukkan pengaruh interaksi antara  berbagai  metode  pengolahan  pupuk kandang  dan  tingkat  air  kelapa  terhadap bawang merah usia 28 hari setelah penanaman (hst).  Perlakuan  yang  menghasilkan  nilai  rata- rata  tertinggi  adalah  penggunaan  pupuk kandang  sapi  bersama  dengan  konsentrasi  air kelapa  sebesar  50%  (K1A3)  yang  mencapai 22,87. Pemberian pupuk awal dan penambahan  konsentrasi  air  kelapa  memiliki dampak  positif  pada  pertumbuhan  tanaman bawang  merah.  Pada  usia  35  hst,  perlakuan yang  sama,  yaitu  penggunaan  pupuk  kandang sapi  dan  konsentrasi  air  kelapa  sebesar  50% (K1A3),  juga  menghasilkan  jumlah  daun  rata- rata  tertinggi.  Penggunaan  konsentrasi  air kelapa  dengan  aplikasi  empat  kali  dan konsentrasi  50%,  bersama  dengan  air  murni sebesar  50%,  dapat  membantu  dalam pertumbuhan  tanaman,  terutama  dalam
kondisi  cuaca  dengan  curah  hujan  tinggi. Kandungan  air  kelapa  memiliki  peranan penting  dalam  proses  pertumbuhan  dan bawang merah, sebagaimana telah disampaikan oleh Simangunsong et al., (2017). Penelitian  yang  disampaikan  oleh  Suswati et al., (2012)  menunjukkan  bahwa  perbaikan tanah  dengan  menggunakan  pupuk  kandang dapat  meningkatkan  tinggi  tanaman  dan jumlah  daun  tanpa  perlu  menggunakan  abu sekam  padi  dalam  konsentrasi  yang  tinggi.  Air kelapa  mengandung  unsur-unsur  seperti kalium,  magnesium,  besi,  tembaga,  dan belerang  yang  dapat  membantu  dalam memenuhi  kebutuhan  nutrisi  yang  diperlukan untuk  pertumbuhan  tanaman,  seperti  yang telah diungkapkan oleh (Tiwery 2014)

## Jumlah Umbi
Analisis  variasi  menunjukkan  bahwa terdapat  perbedaan  signifikan  dalam  jumlah
umbi  bawang merah berdasarkan konsentrasi air kelapa.
Tabel 5. Rata-rata jumlah umbi bawang merah
Perlakuan Rata-rata jumlah umbi bawang merah (K1) Pupuk sapi 177,22   a (K2) Pupuk  kambing 169,33   a (K3) Pupuk ayam 163,11   a BNT 5% 23,90 (A1)   Kontrol 156,78   b (A2)   25%  air kelapa 161,44   a (A3)   50%  air kelapa 191,44   a BNT 5% 23,90
Keterangan: Nilai-nilai yang memiliki huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan hasil uji BNT pada tingkat signifikansi 5%.
Dalam  Tabel  5  terdapat  perbedaan yang  signifikan  dalam  hasil  pengamatan berdasarkan perlakuan konsentrasi air kelapa. Tanaman  bawang  merah  pada  kelompok kontrol  (A1,  tanpa  perlakuan)  secara  nyata berbeda  dengan  kelompok  A2  dan  A3.  Hasil observasi  menunjukkan  bahwa  pemberian pupuk sapi dan konsentrasi air kelapa sebesar 50%  menghasilkan  jumlah  umbi  bawang merah lebih besar. Efek ini berdampak positif secara  signifikan  pada  jumlah  umbi  bawang merah.  Air  kelapa  mengandung  berbagai unsur  penting  seperti  kalium,  magnesium, besi,  tembaga, dan belerang yang membantu memenuhi kebutuhan nutrisi yang dibutuhkan untuk  pertumbuhan  tanaman,  sebagaimana
ditemukan  dalam  penelitian  Tiwery  (2014). Pupuk kandang  juga berperan dalam meningkatkan  kesuburan  tanah,  dan  hasil panen yang lebih baik. Salah satu keunggulan pupuk  sapi  dibandingkan  dengan  jenis  pupuk lainnya  adalah  tingginya  kandungan  serat, seperti solulose, yang memberikan unsur hara makro  dan  mikro  bagi  tanaman  serta meningkatkan penyerapan nutrisi, sebagaimana  dijelaskan  oleh  (Hartatik et  al. 2015).

## Bobot Umbi Basah Per Petak
Analisis  variasi  bobot  umbi  basah tanaman  bawang  merah  mengindikasikan perbedaan  yang  signifikan  tergantung  pada jenis pupuk kandang yang diterapkan.
Tabel 6. Rata-rata berat umbi basah bawang merah dalam gram.
Perlakuan Rata-rata bobot umbi bawang merah (gr) (K1) Pupuk sapi 918,11   b (K2) Pupuk kambing 990,00   ab (K3) Pupuk ayam 1026,66   a BNT 5% 86,40 (A1)   Kontrol 950,56   a (A2)   25%  air kelapa 973,33   a (A3)   50%  air kelapa 1010,89   a BNT 5% 86,40
Keterangan  :  Nilai-nilai  yang  memiliki  huruf  yang  sama  dalam  kolom  yang  sama  tidak  menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan hasil uji BNT pada tingkat signifikansi 5%.
Tabel  6  mencatat  hasil  pengamatan mengenai  bobot  umbi  basah  per  petak,  yang mengungkapkan adanya perbedaan signifikan antara  berbagai  jenis  pupuk  kandang. Penelitian ini melibatkan isolasi umbi bawang merah  dan  daun  bawang,  yang  kemudian ditimbang untuk setiap petak yang diuji. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  bobot  umbi basah  pada  perlakuan  yang  menggunakan pupuk  kambing  dan  pupuk  ayam  tidak berbeda  secara  signifikan,  tetapi  berbeda secara  signifikan  dengan  perlakuan  yang menggunakan  pupuk  sapi.  Hasil  terbaik, sebesar  1026,66  gram,  diperoleh  dari perlakuan yang menggunakan pupuk kandang ayam  dengan  konsentrasi  50%.  Pupuk kandang  ayam  terbukti  unggul  dalam
menyediakan  nutrisi,  termasuk  kandungan nitrogen  (N),  fosfor  (P),  dan  kalium  (K),  yang sebelumnya  kurang  tersedia  dalam  tanah yang  diuji.  Penelitian  ini  juga  menunjukkan bahwa  penggunaan  pupuk  kandang  ayam dapat  meningkatkan  bobot  basah  tanaman dan  hasil  produksi  tanaman  sawi,  sesuai dengan  temuan  yang  dilaporkan  oleh (Kuruseng et al., 2018).

## Bobot Umbi Kering Per Petak
Analisis  variasi  bobot  umbi  kering  per petak pada tanaman bawang merah menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan  berdasarkan  jenis  pupuk  kandang yang diterapkan.
Tabel 7. Rata-rata bobot umbi kering bawang merah
Perlakuan Rata-rata bobot umbi bawang merah (gr) (K1) Pupuk sapi 863,22   b (K2) Pupuk kambing 961,11   a (K3) Pupuk ayam 963,33   a BNT 5% 85,60 (A1)   Kontrol 906,22   a (A2)   25%  air kelapa 921,11   a (A3)   50%  air kelapa 960,33   a BNT 5% 85,60
Keterangan  :  Nilai-nilai  yang  memiliki  huruf  yang  sama  dalam  kolom  yang  sama  tidak  menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan hasil uji BNT pada tingkat signifikansi 5%.
Tabel 7 menggambarkan hasil pengamatan mengenai bobot umbi kering per petak,  menunjukkan  perbedaan  signifikan berdasarkan  jenis  pupuk  kandang  yang digunakan.  Hasil  observasi  menunjukkan bahwa perlakuan menggunakan pupuk kambing dan pupuk ayam tidak menunjukkan perbedaan  yang  signifikan,  tetapi  terdapat perbedaan yang signifikan dengan penggunaan  pupuk  sapi.  Hasil  pengamatan menunjukkan  bahwa  bobot  umbi  kering  per petak  tertinggi  tercatat  pada  perlakuan  yang
menggunakan  pupuk  kandang  ayam  dan konsentrasi air kelapa sebesar 50%, mencapai 963.33  gram,  yang  merupakan  hasil  terbaik dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. Pupuk  kandang  ayam  terbukti  memiliki keunggulan  dalam  menyediakan  nutrisi, termasuk  tingkat  nitrogen  (N),  fosfor  (P), kalium (K), dan kalsium (Ca) yang tinggi, yang cenderung  terdekomposisi  dengan  cepat, sebagaimana dijelaskan oleh (Mubarok et  al.,
2016)
Bobot Umbi Basah Per Hektar Analisis  variasi  bobot  basah  umbi  per hektar    bawang  merah  mengindikasikan
adanya perbedaan yang signifikan berdasarkan  jenis  pupuk  kandang  yang diterapkan.
Tabel 8. Rata-rata bobot umbi basah per hektar bawang merah.
Perlakuan Rata-rata bobot umbi bawang merah basah per hektar (ton) (K1) Pupuk sapi 9,18    b (K2) Pupuk kambing 9,90    a (K3) Pupuk ayam 10,26  a BNT 5% 8,64 (A1)   Kontrol 9,50    a (A2)   25%  air kelapa 9,73    a (A3)   50%  air kelapa 10,10  a BNT 5% 8,64
Keterangan: Nilai-nilai yang memiliki huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan hasil uji BNT pada tingkat signifikansi 5%.
Tabel 8 menggambarkan Hasil observasi mengenai bobot umbi basah per hektar, yang menunjukkan  adanya  perbedaan  signifikan berdasarkan  jenis  pupuk  kandang  yang digunakan.  Dalam  pengamatan  ini,  perlakuan dengan pupuk kambing dan pupuk ayam tidak menunjukkan  perbedaan  yang  signifikan, namun  terdapat  perbedaan  yang  signifikan dengan  perlakuan  menggunakan  pupuk  sapi. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa bobot umbi  basah  per  hektar  tertinggi  ditemukan pada  perlakuan  dengan  penggunaan  pupuk kandang  ayam  dan  konsentrasi  air  kelapa sebesar  50%,  mencapai  10.26  ton,  yang merupakan hasil terbaik dibandingkan dengan perlakuan  lainnya.  Bobot  per  hektar  ini  juga berkaitan dengan hasil bobot umbi per petak. Penggunaan  pupuk  kandang  telah  terbukti mampu memperbaiki struktur tanah, menciptakan  kondisi  yang  optimal  bagi pertumbuhan dan perkembangan akar tanaman.  Keberadaan  kandungan  bahan organik  yang  mencukupi  dalam  pupuk kandang  dapat  meningkatkan  kualitas  tanah dengan menggemburkannya dan merangsang penyerapan  nutrisi  yang  optimal,  sesuai
dengan  temuan  dalam  penelitian  yang dilakukan oleh (Asri et al., 2019)

## Bobot Umbi Kering Per Hektar
Analisis  variasi  bobot  umbi  kering  per hektar tanaman bawang merah menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan berdasarkan  jenis  pupuk  kandang  yang digunakan.
Tabel 9. Rata-rata bobot umbi kering per hektar bawang merah.
Perlakuan Rata-rata bobot umbi kering per hektar bawang merah (ton) (K1) Pupuk sapi 8,63   b (K2) Pupuk kambing 9,63   a (K3) Pupuk ayam 9,61   a BNT 5% 8,56 (A1)   Kontrol 9,06   a (A2)   25%  air kelapa 9,21   a (A3)   50%  air kelapa 9,60   a BNT 5% 8,56
Keterangan: Nilai-nilai yang memiliki huruf yang sama dalam kolom yang sama tidak menunjukkan perbedaan signifikan berdasarkan hasil uji BNT pada tingkat signifikansi 5%.
Tabel  9  menggambarkan  mengenai parameter berat umbi kering per hektar, yang menunjukkan  perbedaan  yang  signifikan antara perlakuan pupuk kandang kambing dan penggunaan  konsentrasi  air  kelapa  sebesar 50%, yang menghasilkan hasil terbaik sebesar 9.63  ton  dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya.  Perlakuan  K2  tidak  menunjukkan perbedaan  yang  signifikan  dengan  perlakuan K3,  tetapi  berbeda  secara  signifikan  dengan perlakuan  K1.  Proses  penjemuran  umbi bawang  merah  selama  3  hari  dengan  cuaca yang  mendukung  menghasilkan  bawang merah  yang  kering  sempurna  tanpa  adanya busuk  umbi.  Penelitian  sebelumnya  oleh (Dinariani et  al. ,  2014)  melaporkan  aplikasi pupuk  kambing  sebanyak  10  ton  per  hektar pada tanaman jagung manis dapat mengakibatkan  peningkatan  kadar  gula hingga mencapai 16.07 brix.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Dalam penelitian ini, ditemukan bahwa berbagai  variasi  jenis  pupuk  kandang  dan  air kelapa  memiliki  dampak  yang  berbeda  pada peningkatan pertumbuhan dan hasil produksi bawang merah ( Allium ascalonicum L.).
Interaksi  antara  jenis  pupuk  kandang dan  konsentrasi  air  kelapa  mempengaruhi tinggi  tanaman  pada  usia  28,  35HST,  serta
jumlah  daun  pada  usia  28  ,35  HST.  Terdapat perbedaan  signifikan  dalam  pengaruh  pupuk kandang terhadap tinggi tanaman pada umur 14,21 HST, serta berat umbi basah per petak, berat  umbi  kering  per  petak,  berat  umbi basah  per  hektar,  dan  berat  umbi  kering  per petak.  Perlakuan  konsentrasi  air  kelapa  juga menghasilkan  perbedaan  signifikan  dalam tinggi tanaman pada usia 21 HST, jumlah daun pada  usia  21  HST,  dan  jumlah  umbi. Penggunaan  campuran  pupuk    ayam  dan    air kelapa  sebanyak  50%  menghasilkan  hasil produksi  bawang  merah  yang  paling  baik dibandingkan  dengan  campuran  perlakuan lainnya.

## Saran
Penelitian ini bisa lanjutkan pada jenis pupuk kandang dan konsetrasi air kelapa yang ditikatkan lagi dari konsentrasi 25%, 50%, dan 75%  pada  lokasi  yang  berbeda.  Hal  ini dikarenakan  lokasi  penelitian  memiliki  jenis atau  struktur  tanah  yang  berbeda.  sehingga diharapkan dapat mengahsilkan pertumbuhan dan produksi lebih baik dalam tanam bawang merah.

## DAFTAR PUSTAKA
Asih,  D.  N.  (2009).  Analisis  karakteristik  dan tingkat pendapatan usahatani bawang merah  di  Sulawesi  Tengah. Agroland: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian , 16 (1).
Asri,  B.,  Arma,  R.,  &  Riska,  R.  (2019).  Respon Pertumbuhan  Dan  Produksi  Varietas Bawang  Merah  ( Allium  Cepa L.) Terhadap  Pemberian  Pupuk  Kandang. Agrominansia , 4 (2), 167 – 175.
Dewi,  N.  (2012).  Untung  Segunung  Bertanam Aneka Bawang. Penerbit Pustaka Baru
Press. Yogyakarta .
Dewi,  W.  W.  (2016).  Respon  dosis  pupuk kandang kambing terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman mentimun ( Cucumis sativus L.)
varietas hibrida. VIABEL: Jurnal Ilmiah
Ilmu-Ilmu Pertanian , 10 (2), 11 – 29.
Dinariani,  D.,  Heddy,  Y.  B.  S.,  &  Guritno,  B.
(2014). Kajian  penambahan  pupuk kandang  kambing  dan  kerapatan tanaman yang berbeda pada pertumbuhan  dan  hasil  tanaman jagung  manis  (Zea  Mays  Saccharata Sturt) . Brawijaya University.
Hartatik, W., & Widowati, L. R. (2008). Pupuk organik. Jurnal Pupuk Organik , 2 (1).
Kuruseng, M. A., Kaharuddin, K., & Kakisina, F. H.  (2018).  Respons  Pupuk  Kandang Kotoran Ayam Terhadap Pertumbuhan  Dan  Produksi  Tanaman Sawi  Hijau  ( Brassica  Juncea L.): Poultry Manure  Fertilizer  Respons  On Growth  And  Production  Of  Green Mustard  ( Brassica  juncea L.). Jurnal Agrisistem , 14 (1), 65 – 70. Mubarok,  S.,  Kusumiyati,  K.,  &  Zulkifli,  A. (2016).  Perbaikan  Sifat  Kimia  Tanah Fluventic Eutrudepts Pada Pertanaman  Sedap  Malam  Dengan Pemberian Pupuk Kandang Ayam Dan Pupuk Npk. Agrin , 20 (2).
Prasetyo,  A.,  &  Prasetyowati,  K.  (2021). Karakteristik Petani Dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Bawang Merah  (Studi  Kasus  di  Desa  Senden
Kecamatan  Selo  Kabupaten  Boyolali). Jurnal Ilmiah Agrineca , 21 (1), 42 – 48.
Putra,  A.  A.  G.  (2010).  Pengaruh  jarak  tanam dan  dosis  pupuk  kandang  ayam terhadap  pertumbuhan  dan  hasil bawang merah ( Allium ascalonicum L.) di lahan kering beriklim basah. Gane C Swara , 4 (1), 22 – 24.
Simangunsong, N. L., Lahay, R. R., & Barus, A.
(2017).  Respon  Pertumbuhan  dan Poduksi Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.)  pada  Konsentrasi  Air Kelapa  dan  Lama  Perendaman  Umbi: Response of growth and production of onion  ( Allium  ascalonicum L.)  on concentration  of  coconut  water  and tuber  soaking  time. Jurnal  Online Agroekoteknologi , 5 (1), 17 – 26.
Sumarni,  N.,  Sopha,  G.  A.,  &  Gaswanto,  R. (2012).  Respons  tanaman  bawang merah  asal  biji  true  shallot  seeds terhadap  kerapatan  tanaman  pada musim  hujan. Jurnal  Hortikultura , 22 (1), 23 – 28.
Suswati,  S.,  Sumarsono,  S.,  &  Kusmiyati,  F. (2012).  Pertumbuhan  dan  produksi rumput benggala ( Panicum maximum) pada berbagai upaya perbaikan tanah salin. Animal Agriculture Journal , 1 (1),
297 – 306.
Tampubolon, A., Mardiansyah, M., & Arlita, T. (2016). Perendaman  benih  saga (Adenanthera  pavonina  L.)  dengan berbagai konsentrasi air kelapa untuk meningkatkan  kualitas  kecambah . Riau University.
Tiwery, R. R. (2014). Pengaruh penggunaan air kelapa  ( Cocos  nucifera )  terhadap pertumbuhan tanaman sawi  ( Brassica juncea L.). BIOPENDIX:  Jurnal  Biologi, Pendidikan Dan Terapan , 1 (1), 86 – 94.
Wardhana,  I.,  Hasbi,  H.,  &  Wijaya,  I.  (2016). Respons  pertumbuhan  dan  produksi tanaman  selada  ( Lactuca  sativa L.) pada pemberian dosis pupuk kandang kambing  dan  interval  waktu  aplikasi pupuk  cair  super  bionik. Agritrop: Jurnal  Ilmu-Ilmu  Pertanian  (Journal  of
Agricultural Science) , 14 (2).
Yuniwati,  M.,  &  Padulemba,  A.  (2012). Optimasi  kondisi  proses  pembuatan kompos  dari  sampah  organik  dengan cara  fermentasi  menggunakan  EM4.
Jurnal Teknologi , 5 (2), 172 – 181.