## PETA DAN POLA PERSEBARAN PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) PADA BEBERAPA AREA DI KABUPATEN JEMBER
Ratna Wulan Sari, Rodiyati Azrianingsih, Brian Rahardi
Laboratorium Taksonomi Tumbuhan dan Biokomputasi, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Brawijaya, Malang
Jl. Veteran Malang 65145, Jawa Timur, Indonesia. e-mail : w0ulandh@gmail.com

## ABSTRAK
Porang (Amorphophallus muelleri Blume) merupakan jenis tanaman umbi-umbian yang mengandung glukomanan.  Di  Jepang,  tepung  umbi  Porang  sudah  dimanfaatkan  dalam  berbagai  bidang  industri.  Di Indonesia  sendiri  selain  masyarakatnya  yang  belum  mengerti  cara  memanfaatkan  porang,  mereka  juga belum  mengerti  lokasi  keberadaan  porang.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  membuat  peta  persebaran Porang  serta  untuk  mengetahui  pola  persebarannya  di  Kabupaten  Jember.  Penelitian  awal  dilakukan dengan  mencari  informasi  mengenai  keberadaan  tanaman  Porang.  Lokasi  koordinat  porang  yang ditemukan  ditandai  dengan  GPS.  Lokasi  koordinat  Porang  yang  telah  didapatkan  ditampilkan  dalam bentuk  peta  persebaran  menggunakan  program  Quantum  GIS  1.7.4.  Pola  persebaran  Porang  dianalisis menggunakan  Indeks  Morisita.  Porang  di  Kabupaten  Jember  terbagi  menjadi  dua  jenis  yaitu  Porang yang tumbuh liar dan Porang budidaya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Porang budidaya memiliki pola  persebaran  seragam  dan  random,  sedangkan  Porang  yang  tumbuh  liar  memiliki  pola  persebaran mengelompok  dan  random.  Pada  umumnya  Porang  yang  ditanam  dapat  membentuk  pola  persebaran yang seragam, mengelompok maupun random, ini dikarenakan adanya campur tangan dari penanamnya. Sedangkan Porang yang tumbuh liar akan membentuk pola persebaran  mengelompok maupun random, hal ini disebabkan Porang tumbuh secara alami.
Kata kunci: Porang, Pemetaan, pola persebaran, Kabupaten Jember

## ABSTRACT
Porang  (Amorphophallus  muelleri  Blume)  is  a  type  of  plant  tubers  containing  glucomannan.  In  Japan, starchy of Porang tubers been used in various industrial fields. In Indonesia, distribution of Porang is not known.  The  aims  of  study  were  to  create  a  map  of  Porang  and  determine  its  distribution  pattern.  The study was conducted by searching for information about Porang locations. Coordinate location of Porang was  marked using GPS and presented on map using Quantum GIS. the whereabouts Porang so it will be done  taking  the  coordinates  of  the  location  where  porang  using  GPS.  Then,  distribution  patterns  were analyzed  using  Morisita  Index.  Porang  in  Jember  consist  of  two  type,  wild  and  cultivation.  Porang  of cultivation  has  form  a  uniform  dispersion  pattern  or  random  and  wild  Porang  has  form  clumped distribution  pattern  and random.general Porang planted to form  a  uniform dispersion  pattern, clumped distribution  pattern  or  random,  is  due  to  the  interference  of  the  growers.  Porang  whereas  the  wild  will form clumped distribution pattern and random, this was due to natural conditions.
Keywords: Porang, Mapping, distribution pattern, District of Jember

## PENDAHULUAN
Porang  merupakan  jenis  tanaman  umbi- umbian  termasuk  keluarga  Araceae  dan  dari kelas  Monokotiledoneae.  Hasil  tanaman  ini berupa  umbi  yang  mengandung  glukomanan yang berbentuk tepung [1]. Di Indonesia masih banyak  orang  yang belum  mengerti  cara untuk memanfaatkan  umbi  porang,  padahal  umbi porang  ini  memiliki  banyak  kegunaan.  Di
Jepang,  tepung  umbi  porang  dimanfaatkan dalam  berbagai  industri  [2].  Oleh  karena  itu diperlukan  adanya  sebuah  peta  yang  dapat menjelaskan  persebaran  porang  di  Indonesia, agar  porang  dapat  ditemukan  dan  dapat dimanfaatkan secara luas.
Penelitian  ini  dilakukan  di  Kabupaten Jember,  karena  di  wilayah  Jember  distribusi porang  belum  pernah  dipetakan  sehingga nantinya  akan  diketahui  keberadaan  dan
distribusi porang. Di Jember, porang ditemukan secara liar, namun ada juga yang dibudidayakan [3].  Selain  itu  dalam  penelitian  ini  juga  akan dilakukan  analisis  pola  persebarannya.  Untuk dapat menganalisis pola persebarannya digunakan  rumus  Indeks  Morisita karena menurut  Southwood [4]  hasil  perhitungan  dari indeks tersebut tidak dipengaruhi oleh perbedaan  nilai  rataan  dan  ukuran  unit sampling,  serta  indeks  ini  bersifat independent terhadap tipe-tipe distribusi, jumlah sampel dan nilai  rataannya,  menurut  Pielou  [5] berapapun ukuran  contohnya,  Indeks  Morisita  akan memberikan hasil yang relatif stabil.
Tujuan  dari  dilakukannya  penelitian  ini adalah untuk  membuat peta  persebaran porang dan  untuk  mengetahui  pola  persebaran  porang di Kabupaten Jember.

## METODE PENELITIAN

## Deskripsi Area
Penelitian  ini  dilakukan  di  Kabupaten Jember.  Titik-titik  sampel  diketahui  dari  studi literatur  dari  penelitian  sebelumnya,  internet dan  dari  informasi  juru  kunci  serta  hasil eksplorasi  didapatkan  bahwa  Porang  ada  di Kecamatan  Mayang,  Kecamatan  Tanggul, Kecamatan  Bangsalsari,  Kecamatan  Silo  dan Kecamatan  Panti.  Informasi  mengenai  juru kunci  didapatkan  dari  kantor  Perhutani  di wilayah  Jember.  Serta  dilakukan  pula  dengan cara  eksplorasi,  yaitu  berkeliling  mencari Porang.  Data  yang  akan  diambil  meliputi  titik keberadaan  porang  menggunakan  GPS  serta pencatatan  koordinat  dan  membuat  sketsa. Titik koordinat ditentukan dilihat dari keberadaan  Porang,  apabila  Porang  tersebut ditanam  maka  yang  diambil  adalah  titik koordinat  batas  terluar  dari  populasi  tersebut, namun  apabila  Porang  tersebut  tersebar  luas maka setiap terdapat Porang, maka dicatat titik koordinatnya.
Pengolahan Data dengan Software

## Quantum GIS
Data  GPS  yang  diperoleh  di  lokasi  dengan menggunakan  digabungkan  dengan  informasi porang  diolah  dengan  menggunakan  QGIS. Untuk  merekam  informasi  keberadaan  porang digunakan  data  vektor  jenis  poligon  berupa grid  1m 2 [6].  Dalam  proses  pengolahan  GIS dapat  mengakomodasi  data  baik  berupa  data kualitatif maupun kuantitatif yang di representasikan dalam bentuk grafik vektor [7].
Hal yang perlu diperhatikan adalah konsistensi dalam  membuat  klasifikasi  seperti  ejaan  dan penggunaan  huruf  untuk  data  teks,  sedangkan data  numerikal lebih  mudah karena  yang perlu diseragamkan  adalah  satuannya.  Kemudian dilakukan  pengeditan  data  dan  ditampilkan  di Google  layer.  Sehingga  nantinya  akan  dapat dibuat peta persebaran.

## Analisis Pola Persebarannya dengan Indeks Morisita
Untuk dapat menganalisis persebaran Porang  di  masing-masing  Kecamatan  maka harus dibuat plot. Di masing-masing Kecamatan  nantinya  akan  diambil  dua  desa, masing-masing  desa  di  ambil  tiga  plot sehingga  diperoleh  enam  plot  pada  setiap Kecamatan,  jadi  dari  lima  Kecamatan  akan diperoleh  30  plot.  Untuk  mengetahui  pola persebaran  populasi  dapat  ditentukan  dengan menggunakan “Indeks Morisita” dengan menggunakan persamaan 1 [8]:
Iδ =  nΣ Xi² - N N(N-1)
N = jumlah total individu dalam n plot n = jumlah plot Xi 2 = kuadrat jumlah individu pada plot ke i Dari hasil perhitungan  di atas akan  didapatkan hasil seperti berikut:
Id  =  1,  maka  distribusi  populasi  adalah seragam Id < 1, maka distribusi populasi adalah random Id  >  1,  maka  distribusi  populasi  adalah mengelompok

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengolahan Data dengan Software

## Quantum GIS
Dari  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan di  Kabupaten  Jember,  didapatkan  10  lokasi yang  ditumbuhi  Porang  ( Amorphophallus muelleri Blume).  Untuk  dapat  melakukan penelitian  ini  maka  di  masing-masing  lokasi tersebut  diambil  titik  koordinatnya  dengan menggunakan  Global  Positioning  System (GPS).  Dari  keseluruhan  data  hasil  titik koordinat  tersebut  maka  dapat  dibuatkan  peta persebarannya  dengan  menggunakan  software Quantum GIS 1.7.4.
GPS  merupakan  portabel  penerima  data dari  satelit  terdekat,  yang  dapat  menentukan lokasi  yang  tepat  (biasanya  dalam  lintang  dan
bujur), elevasi, kecepatan, dan waktu.
Informasi ini tersedia di mana saja di dunia dan tidak tergantung pada cuaca. Data yang didapat melalui GPS kemudian diolah dengan menggunakan Quantum  GIS 1.7.4  [9].  GIS merupakan  alat  yang  dapat  memvisualisasikan data  dalam  berbagai  cara  yang  berbeda  untuk melihat  pola  dan  hubungan  subjek  di  daerah tertentu. Lintang dan bujur biasanya dijelaskan dengan  menggunakan  titik  koordinat  sehingga nantinya  akan  terlihat  lokasi  yang  melekat pada  titik-titik  yang  muncul  pada  grid geografis yang ditampilkan GIS [10].
Setelah  diolah  dengan  Quantum  GIS  ini maka akan dihasilkan peta. Pemetaan dilakukan  dengan  melakukan  pengukuran sudut  dan  jarak  untuk  menentukan  posisi  dari suatu  titik  [11]. Geographic  Information System (GIS)  merupakan  sistem  komputer yang memiliki kemampuan untuk membangun, menyimpan,  mengelola  dan  menampilkan informasi  bereferensi  geografis  atau  data geospasial  untuk  mendukung  pengambilan keputusan dalam perencanaan dan pengelolaan suatu wilayah.
Pada peta dibawah ini, keberadaan tanaman Porang  di  tunjukkan  sesuai  dengan  penjelasan pada legenda (Gambar 1).
Gambar 1. Peta Persebaran Porang di Kab.

## Jember
Di  Kecamatan  Tanggul,  Porang  yang  yang ditemukan di  Desa  Manggisan  tumbuh dibawah  naungan  pohon  Sengon  dan  ditanam dengan  jarak  1x1  m.  Sedangkan  di  Desa Darungan  Porang  tumbuh  diantara  kebun  kopi di  tepi  sungai,  menurut  warga  Porang
dibudidayakan,  namun  penanamannya  secara acak.  Di  Kecamatan  Bangsalsari,  Porang  yang ditemukan  di  Desa  Bangsalsari  tumbuh  di kebun  mangga,  di  tempat  ini  Porang  di budidayakan  namun  penanamannya  tidak teratur.  Sedangkan  di  Desa  Tugusari  Porang tumbuh liar di dekat perkebunan Karet, Porang tumbuh  di  sebuah  kebun  di  bawah  pohon Pisang  dan  pohon  Pepaya  namun  hanya  ada beberapa  pohon  saja,  sehingga  Porang  tidak ternaungi.  Di  Kecamatan  Panti,  Porang  yang yang  ditemukan  di  Desa  Rambigundam tumbuh  liar  di  tepi  jalan  raya  dibawah  pohon Sengon dan diantara rerumputan. Sedangkan di Desa  Suci  Porang  tumbuh  di  dalam  hutan ditepi  jalan  masuk  hutan  dibawah  naungan pohon Mahoni. Di Kecamatan Mayang, Porang yang  yang ditemukan di Desa Mayang tumbuh di  dalam  hutan  diantara  bambu-bambu. Sedangkan  di  Desa  Seputih  Porang  tumbuh didalam  hutan  dan  ternaungi  oleh  pohon Sengon  diantara  rumput-rumput  liar.  Di  lokasi ini  Porang  dibudidayakan. Di Kecamatan Silo, Porang  yang  ditemukan  di  Desa  Krajan tumbuh disekitar pemukiman penduduk,
dibawah pohon Sengon dan  Singkong.
Sedangkan  di  Desa  Silo  Porang  tumbuh dihutan  dekat  pemukiman  penduduk  dibawah pohon Sengon diantara rumput liar.
Di  Jember  Porang  tidak  hanya  tumbuh  di dalam  hutan  tetapi  juga  tumbuh  di  kebun,  tepi jalan  dan  di  daerah  pemukiman  penduduk. Porang ada yang tumbuh dibawah naungan dan ada juga  yang tumbuh tidak dibawah naungan, namun Porang  yang tumbuh  dibawah  naungan pertumbuhannya  lebih  baik  daripada  Porang yang  tidak  ternaungi.  Pada  umumnya  Porang yang  ada  di  Jember  tumbuh  di  tanah berstruktur  gembur.  Menurut  Yuzammi  [12] Porang  biasanya  tumbuh  pada  vegetasi sekunder,  dipinggir  hutan  dan  belukar,  hutan jati,  hutan  desa,  dan  biasanya  hidup  dibawah naungan. Tanaman ini tumbuh pada ketinggian tanah sekitar 0-700 (900) m di atas permukaan air  laut.  Suhu  optimum  untuk  pertumbuhan sekitar  25-35°  C  dengan  curah  hujan  1000- 1500 mm/tahun selama masa pertumbuhan dan dibutuhkan naungan 50-60% untuk
merangsang  pembentukan  umbi  [13].  Porang memerlukan  tanah  bertekstur  liat  berpasir, struktur  gembur,  dan  kaya  unsur  hara  untuk pertumbuhannya. Di samping  hal tersebut juga drainase  yang  baik,  dengan  kandungan  humus tinggi, dan pH tanah 6-7.5.
Analisis Pola Persebarannya dengan Indeks
Morisita Dari titik-titik koordinat yang  telah diperoleh  dengan  maka  dapat  dianalisis  pola persebarannya  dengan  menggunakan  Indeks Morisita.  Untuk  dapat  mengetahui  indeks morisita  maka  perlu  diambil  beberapa  plot, dengan  ukuran  tutupan  Porang  5x5  m.  Hasil perhitungan  Indeks  Morisita  dapat  dilihat seperti tabel dibawah ini:
Tabel  2.  Pola  persebaran  pada  masing-masing lokasi
Pada  tabel  diatas  dapat  diketahui  pola persebaran  yang  terbentuk  dari  hasil  analisis Indeks  Morisita.  Jika  nilai  Indeks  Morisita  Id <  1  maka  dikatakan  random,  jika  nilai  Indeks Morisita  Id  =  1  maka  dikatakan  seragam,  dan jika  nilai  Indeks  Morisitanya  Id  >  1  maka dikatakan  mengelompok.  Dari  tabel  tersebut terlihat bahwa pola persebaran Porang berbeda namun  ada  juga  yang  sama,  ini  dikarenakan Porang  ada  yang  tumbuh  liar  dan  ada  juga yang  ditanam.  Pada  umumnya  Porang  yang tumbuh  karena  ditanam  akan  membentuk  pola persebaran  yang  seragam,  seperti  pada  Desa Manggisan  karena  ditanam  dengan  jarak  1x1 meter, sedangkan pada Desa Darungan, Porang juga  ditanam,  tetapi  pola  persebarannya  tidak seragam,  ini  dikarenakan  ditanam  secara  acak sehingga  membentuk  pola  persebaran  yang random.  Dari  hal  ini  maka  dapat  disimpulkan bahwa Porang  yang  ditanam dapat membentuk pola  persebaran yang  seragam  maupun random, ini dikarenakan adanya campur tangan dari  manusia. Sedangkan Porang  yang  tumbuh liar  akan  membentuk  pola  persebaran  random maupun  mengelompok,  hal  ini  disebabkan karena  kondisi  alam.  Dari  hasil  Indeks Morisita  diatas  sebagian  besar  persebaran
Porang  di  Jember  adalah  Random  namun  hal ini  berbanding  terbalik  dengan  pernyataan Odum  [14]  bahwa  penyebaran  secara  acak relatif  jarang  terjadi  di  alam  dan  bahkan terdapat  kecenderungan   untuk  berkumpul   di dalamnya.

## KESIMPULAN
Porang di Kabupaten Jember dapat hidup di hutan maupun dikawasan pemukiman penduduk.  Porang  yang  dibudidaya  dapat memiliki pola persebaran seragam, mengelompok maupun random. Pola persebaran seragam terbentuk karena
penduduk  menaman  Porang  memakai  jarak tanam  1x1  m,  seperti  pada  Desa  Manggisan. Pola  persebaran  mengelompok  dan  random terbentuk  karena  penduduk  menanam  porang secara  tidak  beraturan,  seperti  pada  Desa Darungan  dan  Mayang.  Sementara  Porang  liar akan membentuk pola persebaran mengelompok  dan    random.  Pola  persebaran mengelompok  dapat  ditemukan  pada  Desa Tugusari,  Seputih,  dan  Krajan,  sementara  pola persebaran    random  terdapat  pada  Desa Bangsalsari,  Rambigundam,  Suci  dan  Silo. Pola  persebaran    mengelompok  atau  random pada  Porang  liar  terbentuk  karena  Porang tumbuh  secara  alami.  Pola  persebaran  random dapat terbentuk pada Porang budidaya maupun liar.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Puji  syukur  penulis  panjatkan  kepada Allah  SWT  atas  terselesaikannya  Penelitian beserta  naskah  skripsi  ini . Terima  kasih kepada Ibu  Rodliyati  Azrianingsih,  M.Sc., PhD, dan Bapak  Brian  Rahardi  S.Si,
M.Agr.Sc, yang  telah  sabar  membimbing dalam  penelitian  ini.  Terima  kasih  juga  untuk seluruh  jajaran  staff  Perhutani  beserta  Bapak- bapak  LMDH  sehingga  penelitian  ini  dapat terlaksana dan terselesaikan dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]    Dwiyono,  K.  2009. Tanaman  Porang (Amorphophallus  muelleri  Blume)  dan
Beberapa Manfaatnya .pdf. Fakultas Biologi  Universitas  Nasional  Jakarta.
Ilmu Dan Budaya Volume: 29, No. 16.
Kecamatan Desa Indeks Morisita Pola persebaran Status Tanaman Tanggul Manggisan 1.00 Seragam Budidaya Darungan 0.52 Random Budidaya Bangsalsari Tugusari 1.70 Mengelompok Liar Bangsalsari 0.18 Random Budidaya Panti Rambigundam 0.90 Random Liar Suci 0.60 Random Liar Mayang Mayang 0.39 Random Liar Seputih 1.19 Mengelompok Budidaya Silo Krajan 1.95 Mengelompok Liar Silo 0.11 Random Liar
[2]    Ermiati  dan  M.P.Laksmanahardja.  1996. Manfaat  porang  (Amorphophallus  spp.) sebagai  bahan  baku  makanan  dan industri .  Jurnal  Litbang  Pertanian 15  (3): 74-80.
[3]  Normasiswati.  2009. Diversitas  Porang (Amorphophallus  muelleri  Blume)  di
Kabupaten Jember Berdasarkan Morfologi,  serta  Kadar  Glukomanan  dan Kalsium  Oksalat  Umbinya [Skripsi]. Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu  Pengetahuan  Alam,  Universitas Brawijaya, Malang.
[4]  Southwood  T.R.E.  1966. Ecological methods . Methuen and Co. Ltd., London.
[5]  Pielou,  E.C.  1969. An  Introduction  to mathematical  ecology .  John  Wiley  and Sons. New York.
[6]  Bredenkamp,  G.  et  al.,  1998. Vegetation
Mapping :  Theory,  methods  and  case studies. Introduction.  Applied  Vegetation Science, 1, pp.161-266.
[7]  Chang,  K.T.,  2002. Introduction  to Geographic  Information  Systems ,  USA: McGraw-Hill.
[8]  Odum,  E.P.  1971. Fundamentals  of Ecology .  W.B.  Saunders  Co.  Toppan
Company Ltd., Japan.
[9] Rosenberg, M. 2012. Global
Positioning  System,  Eight  Things  You
Need to Know
about
GPS . http://geography.about.com.Tanggal Akses 25 September 2012. [10] Briney, A. 2012. GIS: An
Overview,  An  Overview  of  Geographic Information  Systems .  http://geography. about.com. Tanggal 25 September 2012.
[11]  McCoomac,  J.  2004. Surveying .  Fifth Edition. Clemson  University.
[12] Yuzammi. 2000. A Taxonomic Revision of the  Terrestrial  and  Aquatic  Aroids (Araceae)  in  Java. [Thesis].  School  of Biological  Science, Faculty  of  Life
Science,  University  of New South Wales.
Sidney. [13]  Jansen,  P.C.M.,  C.  van  der  Wilk,  and
W.L.A. Hetterscheid. 1996.
Amorphophallus  Blume  ex  Decaisne.  In Flach,  M.  and  F.  Rumawas  (eds.). PROSEA:  Plant Resources of South- East
Asia  No  9.  Plant  Yielding  Non-seed Carbohydrates . Leiden: Backhuys Publishers.
[14]  Odum  E.P.  1994. Dasar-dasar  Ekologi.
Ed  ke-3.  Samingan  Tj,  penerjemah. Jogjakarta:  Gadjahmada  University  Press. Terjemahan  dari  :  Fundamentals  of Ecology, 3 rd Edition.