Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 84-97

## UPAYA PENINGKATAN PEMASARAN BENUR UDANG VANNAMEI
(Litopenaeus Vannamei) DI PT. ARTHA MAULANA AGUNG (AMA) DESA PECARON, KECAMATAN BUNGATAN, KABUPATEN SITUBONDO
MARKETING IMPROVEMENT EFFORTS OF VANNAMEI (Litopenaeus Vannamei) SHRIMP AT PT. ARTHA MAULANA AGUNG (AMA) PECARON VILLAGE,

## BUNGATAN DISTRICT, SITUBONDO REGENCY
Wachidatus Sa’adah *1 , Ahmad Fathur Roziqin 1
Fakultas Perikanan Universitas Islam Lamongan * E-mail: wachidaafandi@gmail.com (Diterima 01-01-2018; Disetujui 15-01-2018)

## ABSTRAK
Penelitian ini  dilakukan  dengan  tujuan  untuk mengetahui  pembenihan  benur  udang vannamei  yang  baik  dan peningkatan  hasilnya melalui  bauran pemasaran. Penelitian ini dilaksanakan  di  PT.  Artha  Maulana  Agung  (AMA) Desa  Pecaron,  Kecamatan  Bungatan Kabupaten  Situbondo. Metode yang  digunakan  dalam penelitian ini  adalah  metode kualitatif. Dari hasil  penelitian  bahwa  pembenihan  yang  dilakukan  di  PT.  Artha  Maulana Agung (AMA) dimulai dari nauplius sampai post larva 12, sedangkan upaya peningkatan pemasaran  benur  udang  vannamei dilakukan  dengan strategi  bauran  pemasaran, yaitu produk, harga, tempat, promosi, orang, proses, dan lingkungan fisik.
Kata kunci: Pembenihan, Benur Udang Vannamei, Upaya Peningkatan Pemasaran

## ABSTRACT
This study was conducted with the aim to find out the good vannamei shrimp seed hatchery and  increase  the  results  through  the  marketing  mix.  This  research  was  conducted  at  PT. Artha Maulana Agung (AMA) Pecaron Village, Bungatan District Situbondo Regency. The method used in this research is qualitative method. From the results of  research that the hatchery conducted in PT. Artha Maulana Agung (AMA) started from nauplius until post larva  12,  while  efforts  to  increase  the  marketing  of  shrimp  fry  vannamei  done  with marketing mix strategy that is product, price, place, promotion, person, process, physical environment.
Keywords: Seedling, Vannamei Shrimp, Marketing Improvement Efforts

## PENDAHULUAN
Perikanan budidaya merupakan salah  satu  sub sektor  perikanan  yang sedang  digalakkan  oleh  pemerintah belakangan  ini.  Setelah  budidaya  udang windu  banyak  mengalami  permasalahan, sekarang  pemerintah  mencari  terobosan- terobosan baru untuk memecahkan
permasalahan  tersebut.  Salah  satu  upaya dengan  memelihara  spesies  baru,  yaitu udang vannamei. Kehadiran udang vannamei  di tengah-tengah kemelutnya masalah  dalam  pemeliharaan  windu terhadap  penyakit  merupakan  komoditas yang  disambut  baik  para  pembudidaya udang  (Purwono, dkk,  2012).  Udang
vannamei mempunyai karakteristik pertumbuhan  yang  sangat  cepat,  jangka panen  singkat,  toleransi  terhadap  virus, dan  tahan  hidup  di  kisaran  salinitas rendah.
Salah  satu  faktor  utama  dalam usaha  budidaya  udang vannamei adalah ketersediaan  benih  yang  cukup  dan kontinyu  sepanjang  tahun.  Keberadaan hatchery udang diharapkan dapat membantu kebutuhan para petani tambak dalam  ketersediaan  benih,  karena  benih dari  alam  dirasa  belum  bisa  memenuhi kebutuhan  petani  tambak  dalam  hal kuantitas.  Di  daerah  Situbondo  sendiri telah  lama  dikenal  sebagai  sentra budidaya  udang  vannamei  (Litopenaeus vannamei), baik dari budidaya pembesaran atau pembenihan.
PT.  Artha  Maulana  Agung  telah cukup  lama  bergerak  dalam  bidang pembenihan udang vannamei (pemeliharaan naupli-post larva).
Persaingan  yang  ketat  dalam  dunia pemasaran  mengakibatkan  manajemen PT. Artha Maulana Agung terus berupaya berkembang untuk meningkatkan pemasaran yang optimum. Oleh karenanya menjadi keharusan bagi perusahaan  pembenihan  udang  vannamei untuk menjalankan atau membuat strategi-strategi  yang  tepat  dalam  bauran
pemasaran sehingga dapat  memenuhi sasaran  yang  efektif, dan strategi  yang dilakukan  harus  sesuai  dengan  keadaan perusahaan dimana  harus  diperhitungkan jumlah  dana  yang  tersedia  dengan besarnya  manfaat  yang  diperoleh  dari kegiatan yang dijalankan perusahaan.
Oleh  karena  itu, bauran pemasaran mempunyai  peranan  yang  sangat  penting untuk keberhasilan perusahaan umumnya dan  pada  bidang  pemasaran  khususnya. Disamping  itu bauran pemasaran  yang diterapkan harus ditinjau dan dikembangkan
sesuai dengan
perkembangan  pasar  dan  lingkungan pasar tersebut. Berdasarkan latar belakang  di  atas,  penulis  mengambil judul tentang upaya peningkatan pemasaran benur udang vannamei (Litopenaeus  vannamei)  di  PT.  Artha Maulana Agung Desa Pecaron, Kecamatan Bungatan,
Kabupaten Situbondo.
Berdasar  latar  belakang  di  atas, maka  tujuan  dari  penelitian  adalah untuk mengetahui  tahapan upaya  peningkatan pemasaran benur udang vannamei (Litopenaeus  vannamei) di PT.  AMA Desa  Pecaron  Kecamatan  Bungatan Kabupaten Situbondo.

## MIMBAR AGRIBISNIS
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 84-97

## METODE PENELITIAN
Metode yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah kualitatif.
Teknik  pengumpulan  data  yang digunakan  terdiri atas dua  macam, yaitu data  primer  dan  data  sekunder.  Data primer  diperoleh  secara  langsung  dengan melakukan  observasi,  wawancara  dan partisipasi aktif. Sedangkan data sekunder diperoleh melalui studi literatur, discovery learning melalui internet, dan lain-lain.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## a. Sejarah Berdiri dan Perkembangan PT. Artha Maulanan Agung
PT.  Artha  Maulanan  Agung  adalah perusahaan  skala  rumah  tangga yang berada  di  JL. Raya  Situbondo  Km.  179 Pecaron, Kecamatan Bugatan, Kabupaten Situbondo  yang  awalnya  merupakan usaha  pembesaran  udang vannamei secara  intensif.  Kemudian  pada  tahun 2013  beralih  menjadi  usaha  pembenihan udang vannamei sampai  sekarang  ini.
Dikarenakan  usaha  pembesaran  udang vannami  tidak  mencapai  target, maka pemilik PT. AMA (Ibu
Acik) menyewakan kepada Bapak Anton    dan dijadikan  usaha pembenihan sampai  saat ini.
Kebutuhan benih yang cukup tinggi dan  perluasan  kesempatan  kerja  bagi masyarakat  sekitar  membuat  beliau
berkeinginan menjalankan usaha pembenihan  udang vannamei ini.  Udang vannamei juga  merupakan  komoditi ekspor  yang  bernilai  cukup  tinggi  bagi negara  maupun  sektor  perikanan.  Oleh karena itu, PT. AMA terus mengembangkan  usahanya.  Usaha  ini tidak sia-sia, PT. AMA sekarang berhasil membuka dua cabang baru dan menjalankan usaha ini dengan memasarkan  hingga  ke  dalam  dan  luar provinsi.

## b. Struktur  Organisasi  dan Tenaga Kerja
Struktur  organisasi PT.  Artha Maulanan  Agung terdiri atas kepala direktur,  bagian  pemasaran,  dan  teknisi. Struktur  organisasi PT.  Artha  Maulanan Agung dapat dilihat pada Gambar 1.

## Gambar 1. Struktur Organisasi PT. AMA
PEMILIK TEKNISI MANAJER DAN PEMASARAN CO. BAGIAN PELAKSANA PELAKSANA BAGIAN PLANKTON PELAKSANA BAGIAN LARVA
c. Kegiatan Pembenihan dan Pemeliharaan Larva Udang Vannamei PT.  AMA  merupakan hatchery
skala rumah tangga. Kegiatan pembenihan  dimulai  dari  penebaran nauplius yang  dipelihara  hingga  stadia post  larva. Pemanenan  dilakukan  setelah mencapai  stadia  PL  yang    sesuai  dengan permintaan pembeli. Kegiatan pembenihan  udang  vannamei  di  PT. AMA  dimulai  dari  persiapan,  penebaran naupli,  pemeliharaan  larva  yang  terdiri dari  pemberian  pakan,  kontrol  kualitas air, pengendalian penyakit dan panen.

## 1. Sterilisasi Air Laut
Air  laut  yang  digunakan  pada kegiatan  pembenihan  udang  vannamei  di PT.  AMA  berasal  dari  peraiaran  desa Pecaron. Air laut tersebut ditampung dan diolah  pada  tandon  awal.  Tandon  awal sebelum  digunakan  untuk  mengolah  air dicuci dan dikeringkan selama 1 minggu. Tandon yang telah dikeringkan kemudian dicuci  kembali  menggunakan  air  tawar. Pengolahan  air  laut  dengan  langkah sebagai berikut:
(1) Air laut di pompa masuk pada tandon awal,
(2) Setelah  itu  air  dialirkan  ke  bak selanjutnya  melalui  bak-bak  filter yang  berisi  susunan  batu  besar, waring, pasir kuarsa, batu-batu kecil,
(3) Setelah  melewati  bak  filter,  air  diberi kaporit  dosis  15 ppm.  Selang  1  jam baru diberi Tio Sulfat dengan dosis 7 ppm. Kaporit digunakan untuk menjernihkan  air,  membunuh  jamur dan patogen pada air laut.
(4) Nyalakan  aerasi  untuk  membantu pengadukan setelah pemberian kaporit dan tio sulfat.
(5) Selanjutnya  air dialirkan  ke  bak tendon,  dan selanjutnya    melalui  alat filter yang berisi pasir kuarsa sebelum air masuk ke bak larva.

## 2. Persiapan Bak Pemeliharaan Larva
Memelihara  larva  udang  pada  bak perlu  memperhatikan  kondisi  bak  dan kualitas  air  sebagai  media  pemeliharaan larva. Oleh karena itu, untuk menciptakan kondisi  bak  yang  memenuhi  syarat dilakukan  persiapan  bak  pembesaran. Kegiatan  persiapan  bak  pemeliharaan larva sebagai berikut:
(1) Pengeringan dan Pencucian Bak Pengeringan  bak  di  PT.  AMA bertujuan  untuk menguapkan  sisa  bahan organik yang terdapat pada bak dan untuk menghilangkan  jamur.  Pengeringan  yang baik dilakukan selama 1 minggu.
Pencucian berguna untuk membuang  air  sisa  yang  ada  di  dalam bak.  Pencucian  dilakukan  dengan  air bersih  yang  ditambah  dengan deterjen

## MIMBAR AGRIBISNIS
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 84-97
dan kaporit, kemudian dikeringkan selama  4  hari.  Deterjan  digunakan  untuk menghilangkan jamur dan kotoran seperti lemak  yang  ada  pada  dinding  bak. Deterjen  dan  kaporit  juga  sebagai desinfektan  untuk  membunuh  patogen yang  sersisa  pada  pemeliharaan larva sebelumnya.
(2) Pemasangan Instalasi Aerasi Pemasangan instalasi aerasi dimulai dari pemasangan tali untuk menggantung pipa  aerasi  pada bak  pemeliharaan  larva. Tali diberi jarak 50 cm difungsikan untuk menahan  beban dari  selang  aerasi  yang akan  dipasang.  Pipa  aerasi  dipasang memanjang di atas dinding bak.
(3) Pemberian Desinfektan
Pemberian  desinfektan  dilakukan pada  akhir  persiapan  bak.  Desinfektan berguna untuk membunuh mikroorganisme  patogen  yang  dapat menggangu perkembangan larva.
Desinfektan  yang  digunakan  PT.  AMA berupa  formalin  yang  diencerkan  dengan air tawar hingga konsentrasi 50/50. (4) Pemasukan Air
Air  yang digunakan untuk kegiatan pemeliharaan  larva  di  PT.  AMA  yaitu dari  bak  tandon  2  (Bak  tampungan  air sementara sebelum masuk bak larva). Air dialirkan  masuk  pada  bak  pemeliharaan larva  hingga  kapasitas  20  ton  dari
kapasitas  maksimal  40  ton.  Pemindahan air menggunakan pompa yang dilengkapi dengan filter  bag untuk  menyaring kotoran pada air.
(5) Pemberian EDTA
Pemberian  EDTA  pada  kegiatan pembenihan  udang  bertujuan  untuk menghilangkan logam berat pada air laut yang  mungkin  akan  mengganggu  dari perkembangan  larva.  EDTA  500  gram diberikan  pada  air  20  ton  sebelum nauplius  masuk  di  bak  larva.  Selama pemberian  EDTA  aerasi  yang  digunakan lebih  besar, bertujuan untuk  memerataan dari bahan tersebut.
3. Penebaran Nauplius ke Bak

## Pembesaran Larva
Pada  kegiatan  pembenihan  udang, pemilihan nauplius sangat  menentukan keberhasilan  usaha. Nauplius yang  akan ditebar sebaiknya dipilih dari induk yang sama  atau  berasal  dari  satu  tempat pembenihan  yang  sama.  Asal nauplius yang sama bertujuan untuk menyeragamkan  tingkat  pertumbuahan dari larva (benur). Sumber nauplius yang digunakan  di  PT.  AMA  dari  CV. PASIFIC HARVEST, Banyuwangi. Umur nauplius yang  ditebar  sekitar  16 jam, atau pada stadia nauplius III.
Proses  penebaran nauplius diawali dengan pembongkaraan box wadah
nauplius, perhitungan nauplius,  adaptasi suhu, dan pemasukan larva ke dalam bak pemeliharaan.
Adaptasi  suhu  bertujuan  agar  suhu yang  ada  dalam  kontong  plastik sama atau  mendekati  suhu  air  dalam  bak. Adaptasi  suhu  dilakukan  dengan  cara memasukkan  kontong  plastik  ke  dalam bak  fiber  tanpa  membuka  talinya.  Proses adaptasi  bersamaan  proses  sampling perhitungan naupli yang kira-kira membutuhkan  waktu  30  menit    setelah plastik dimasukkan dalam bak.

## 4. Pemberian Pakan
Pakan yang digunakan untuk proses pemeliharaan  larva  udang  vannamei adalah  pakan  alami  dan  pakan buatan. Pakan alami berupa fitoplankton
(Thallasisirra dan Sceletonema costatum),  dan  zooplankton  (Artemia Salina).  pakan  buatan  yang  digunakan yaitu  tipe powder (bubuk)  dan flake (lempengan).    Ada  beberapa  hal  yang diperhatikan dalam manajemen pemberian  pakan  yaitu  frekuensi,  waktu dan  jumlah  pakan.  Setiap  perubahan stadia  maka  mix  pakan  yang  diberikan akan  berbeda.  Jumlah  pakan  yang diberikan  juga  tergantung  dari  stadia udang.  Semakin  dewasa  udang, maka pemberian  pakannya  semakin  banyak juga. Pemberian pakan dilakukan setiap 3
jam.  Pemberian  pakan  setiap  jam  02.30, 05.30,  08.30,  11.30,  14.30,  17.30,  20.30, dan 23.30.  Jenis  pakan  yang  digunakan PT.Artha Maulana Agung antara lain:
(1) Pakan Alami
Pemberian pakan alami pada pemeliharaan  larva  udang    vannamei  di PT.  AMA  disesuaikan  dengan  umur  atau stadia  larva.  Pada  stadia nauplius belum diberikan pakan karena kondisi pencernaan yang masih belum berkembang  selain  itu  larva  masih mempunyai  cadangan  makanan  berupa kuning  telur.  Pakan  alami  digunakan pada stadia larva yang sudah zoea, Pakan yang  digunakan  yaitu Thallasiosirra, Sceletonema costatum dan Artemia salina.
Thallasiosirra dan Scletetonema diberikan  pada  larva  stadia zoea dan mysis. Pada  stadia zoea dan mysis gerakan larva masih belum aktif sehingga makan diperlukan makanan berupa fitoplankton.
Di  PT.  AMA Thallasiosirra dan Sceletonema dikultur  pada  bak  yang memiliki  kapasitas  20  ton.  Pada  kultur Thallasiosirra dan Sceletonema diperlukan  pupuk  dan  vitamin  untuk meningkatkan ketahanan dari Thallasiosirra dan Sceletonema terhadap jamur dan parasit.

## MIMBAR AGRIBISNIS
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 84-97
Kultur Thallasiosirra dan
Sceletonema yang dilakukan di PT. AMA termasuk  kultur  secara  masal,  karena menggunakan bak kultur dengan kapasitas  20  ton.  Kultur Thallasiosirra dan Sceletonema membutuhkan  12- 24 jam. Pemanenan Thallasiosirra dilakukan dengan cara dialirkan langsung ke  bak  larva  menggunakan  pompa, sedangkan  pemanenan Sceletonema dari bak kultur menggunakan filter bag di bak panen. Sceletonema yang  yang  tersaring diencerkan  dengan  air  tawar  sebelum diberikan pada larva.
Pada  stadia post  larva gerakan larva semakin aktif, makan yang diberikan  dapat  berupa Artemia. Di  PT. AMA Artemia dikultur dengan menggunakan sistem hidrasi atau perendaman  menggunakan  bak  kultur artemia. Cysta  Artemia (bibit)  direndam dengan  air  laut  dan  diberi  aerasi. Cysta Artemia akan  dipanen  setelah  24  jam kemudian.
(2) Pakan Buatan
Pakan  buatan  yang  digunakan  di usaha  pembenihan  PT.  AMA  antara  lain SP-100,  Sea  Grass  Powder,  Lansy, Artemac,  Osi  Flaake,  Top  Mini  Grain, Sea  Star  Flake,  Economac,  D.O  Super, Algamac  Protein,  Frippak  Car,  TOP  BT. Pemberian  pakan  dilakukan  8  kali  dalam
satu hari  di  jam  05.30  WIB,  08.30  WIB, 11.30  WIB,  14.30  WIB,  17.30  WIB, 20.30 WIB, 22.30 WIB, dan 02.30 WIB.
Pemberian  pakan  buatan  diracik sesuai  stadia  larva.  Setiap  tahapaan  akan berbeda  campuran  pakan  buatanya.  Di PT. AMA ada 4 MIX . Pakan untuk larva udang vannmaei  dengan  memasukkan bahan  pakan  pada  saringan  ukuran  250 mikron  lalu  dikucek  dalam  ember  air hingga flake hilang dari saringan.

## 5. Pengamatan Pertumbuhan
Pengamatan  pertumbuhan  di  PT. AMA  dilakukan  setiap  hari  sebelum  dan sesudah  pemberian  pakan.  Pengamatan dilakukan secara visual dengan mengambil  sampel  langsung  dari  bak pemeliharaan menggunakan beaker glass, kemudian  diarahkan  ke  cahaya  untuk melihat  kondisi  tubuh  larva.  Pengamatan visual bertujuan untuk mengetahui perkembangan  stadia  larva,  gerakan,  dan sisa pakan.
Kualitas  larva  di  PT.  AMA tergolong  bagus  jika  dilihat  dari  kriteria kualitas  larva  menurut Marindo dalam Wahyuni (2011).  Warna  tubuh  larva udang  di  PT.  AMA  cenderung  coklat muda,  warna  dari  larva  mempunyai hubungan  dengan  tingkat  konsumsi pakan.  Larva  udang  mempunyai  tubuh yang  trasparan,  sehingga  warna  tubuh
UPAYA PENINGKATAN PEMASARAN BENUR UDANG VANNAMEI (Litopenaeus Vannamei) DI PT. ARTHA MAULANA AGUNG (AMA) DESA PECARON, KECAMATAN BUNGATAN, KABUPATEN SITUBONDO Wachidatus Sa’adah , Ahmad Fathur Roziqin
larva  tergantung  dari  jenis  dan  jumlah makanan larva tersebut.
AMA  cendrung  stabil  di  angka Rp.40 rupiah, hal ini di karenakan besar- kecilnya harga di tentukan oleh pihak PT. AMA sendiri.

## 6. Pengelolaan Kualitas Air
Kualitas air dalam proses pemeliharaan  larva  ada  kemungkinan mengalami penurunan. Penurunan kualitas  air  dapat  disebabkan  karena timbunan kotoran dari larva maupun sisa makanan  yang  tidak  termakan.  Menjaga kualitas  air  dilakukan  dengan  cara pengontrolan kualitas air secara berkelanjutan, penyiponan ataupun penggantian air.
Parameter  kualitas  air  yang  diukur di  PT.  AMA  meliputi  suhu  dan  salinitas. Peralatan yang digunakan untuk mengukur  kualitas  air  selama  kegiatan pembenihan  udang  vannamei  antara  lain termometer yang berfungsi untuk mengukur  suhu  air,  dan  refraktometer yang  digunakan  untuk  melihat  kadar garam pada air.
Pengukuran  suhu  dilakukan  setiap hari atau jam pengecekan tertentu, seperti pada  saat heater menyala.  Pengukuran suhu di PT. AMA menggunakan termometer.  Pada  kegiatan  pembenihan suhu  merupakan  parameter  yang  sangat
penting.  Perubahan  suhu  sebesar  3 0 C secara tiba-tiba akan menimbulkan stress pada larva udang bahkan akan menimbulkan  kematian.  Suhu  akan mempengaruhi  konsumsi  pakan,  proses metabolisme  dan  kecepatan moulting, sehingga pengukuran suhu harus dilakukan  setiap  hari.  Proses  pencernaan makanan pada udang sangat lambat, suhu hangat  akan  mempercepat  konsumsi pakan udang, sehingga pertumbuhan akan semakin  cepat.  Suhu  air  pada  bak pemeliharaan  larva  di    PT.  AMA  cukup stabil  yaitu   29-34 0 C, hal ini karena bak pemeliharaan  larva  berada  di ruang tertutup  dan    setiap  bak  ditutup  dengan terpal  untuk  menjaga  suhu  air  agar  tetap stabil.  Jika  terjadi  penurunan  suhu  air yang signifikan, maka untuk meningkatkan  suhu  bak  dapat  diberi heater.
Salinitas  merupakan  kadar  garam yang terlarut pada air. Salinitas mempunyai  hubungan  dengan  suhu,  jika suhu  air  tinggi  maka  kadar  garamnya juga  tinggi.  Salinitas  di  PT.  AMA termasuk  stabil  yaitu  di  kisaran  29- 32 0 /00. Kadar salinitas juga berhubungan dengan kecepatan tumbuh udang.
Pergantian  air  sering  dilakukan  di PT.  AMA,  Hal  ini  diupayakan  dapat meningkatkan kualitas air.

## MIMBAR AGRIBISNIS
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 84-97
Penambahahan  air  dilakukan  pada  stadia mysis. Pada  stadia mysis biasanya permukaan air telah banyak mengandung gelembung  hal  ini  diasumsikan  air  pada kondisi  jenuh  dan  telah  terjadi  banyak perombakan  gas  di  dalam  air  sehingga perlu dilakukan perbaikan kualitas air.
Proses  penggantian  air  pada  bak pemeliharaan larva dimulai dari pengeluaran air hingga 20%, dan dilanjutkan  hingga  semua  air  keluar. Larva  disaring  mengunakan  jaring  besar di  bak  panen.  Larva  akan  di  pindah  ke bak  sebelahnya  yang  sebelumnya  sudah disterilkan,  pada  bak  pindahan  diberi pakan Artemia,  kemudian postlarva ditebar.

## 7. Pengendalian Penyakit
Penyakit  terjadi  karena  ketidak seimbangan antara lingkungan, inang dan patogen.  Beberapa  jenis  penyakit  yang menyerang larva udang vannamei disebabkan  oleh  parasit,  bakteri  dan jamur  serta  virus.  Pengendalian  penyakit di PT. AMA antara lain pencegahan.
Pencegahan  penyakit  di  PT.  AMA dilakukan  dengan  cara  strelilisasi  alat yang  akan  digunakan,  seperti  pencucian dengan iodin pada timba yang digunakan untuk  memindahkan nauplius ke  bak larva  (pada  saat nauplius pertama masuk),  perendaman  gelas ukur  pada  air
yang  diberi  iodin  ketika  sebelum  dan sesudah  memakai,  pembersihan  dinding bak  yang  kotor  akibat  busa,  dan pemberian  pakan  yang  sesuai  dengan kebutuhan.  Karena  pemberian  pakan yang  tidak  sesuai  akan  menimbulkan pengendapan  pakan  yang  akan  menjadi media pertumbuhan dari mikroorganisme.

## d. Panen
Pemanenan larva  udang  vannamei di  PT.  AMA  tergantung  permintaan konsumen,  biasaya  pada  stadia  PL  8 sudah mulai proses pemanenan. Kegiatan panen  di  PT.  AMA  meliputi  persiapan panen, pemenan, pengemasan dan pemasaran.
(1) Persiapan Panen
Persiapan panen dimulai dari penurunan  salinitas, 3-5 hari  sebelum panen  dilakukan,  penurunan  salinitas  air sesuai dengan permintaan pembeli. Penurunan  salinitas  dilakukan  secara bertahap  agar  larva  tidak  mengalami stress yang berlebih. Biasanya penurunan salinitas di PT. AMA hanya berkisar 2-3 ppm saja  tiap  harinya.  Persiapan  lain yang  dilakukan  yaitu  penyiapan  kantong plastik  rangkap  dua,  karet,  tabung oksigen yang digunakan untuk pengemasan benur, dan carbon active.
UPAYA PENINGKATAN PEMASARAN BENUR UDANG VANNAMEI (Litopenaeus Vannamei) DI PT. ARTHA MAULANA AGUNG (AMA) DESA PECARON, KECAMATAN BUNGATAN, KABUPATEN SITUBONDO Wachidatus Sa’adah , Ahmad Fathur Roziqin
(2) Proses Pemanenan
Pemanenan    dilakukan    setelah mencapai      PL 8 - PL 10. Alat  yang digunakan  untuk  panen  antara  lain  seser kecil, scouple  net,  bak  penampungan benur  dan  keranjang.  Jumlah  alat  harus disesuaikan  dengan  banyaknya  benih yang  akan  dipanen. Pemanenan  di  PT. AMA  biasanya  dilakukan  pada  malam atau  pagi  hari  sesuai  dengan  jauh dekatnya lokasi yang dituju atau permintaan dari pembeli.
Kegiatan  pemanenan  dimulai  dari penurunan  volume  air  dengan  cara membuka saluran pengeluaran sampai air dalam  bak  habis.  Saluaran  pengeluaran yang  berada  pada  bak  panen  dilengkapi dengan  saringan  (filter).    Pemasangan filter bertujuan untuk menahan agar larva tidak  lepas  hanyut  bersama  arus  pada proses  pengurangan  air.  Pengambilan larva  dari saringan  dilakukan  dengan hati-hati  menggunakan  seser  kecil  dari bahan  yang  halus.  Pengambilan  larva harus    hati- hati  agar  tidak  menimbulkan cacat  fisik  pada  larva.  Larva  yang tersaring  dimasukkan  pada  bak  tangki penampunngan larva. PT. AMA mempunyai 4 buah bak tangki penampungan  larva  untuk  panen.  Bak penampungan  larva  tersebut  berbentuk bulat, dari bahan (Profil Tank).
Larva  udang  yang  telah  masuk dalam bak penampungan dihitung dengan menggunakan scouple  net. Satu scoulpe net penuh  berisi  2.000-2.500  ekor  larva. Penakaran ini bertujuan untuk menghitung  jumlah  larva  dalam  satu plastik.  Larva  yang    telah    terambil dengan scouple    net, ditaruh    pada ember untuk dihitung kembali. Penghitungan dengan menggunakan bantuan  karet  gelang,  untuk  100  ekor larva diwakili 1 buah karet gelang.
(3) Pengemasan dan Pengangkutan
Proses  pengemasan  di  PT.  AMA dilakukan  dengan  cepat  dan  hati-hati, karena kondisi dari larva yang masih labil sangat rentan terhadap kematian. Pengemasan di PT. AMA dilakukan oleh tenaga  yang  sudah  terlatih.  Kegiatan pengemasan  meliputi  pengisian  air  pada kantong plastik, kemudiaan diberi sedikit kaarbon,  dilanjutkan  diisi  benur  dan diberi  oksigen.  Perbandingan  antara volume  air  dan  oksigen  adalah  1  :  1. Kontong plastik diikat dengan menggunakan  karet  gelang  dengan  kuat tetapi  usahakan  mudah  dibuka.  Kantong plastik  yang  telah  diikat  dimasukkan dalam box lalu  diberi  es  batu  di  bagian atas  plastik di  dalam box,  dalam 1  box berisi  10  kantong.  Box  ditutup  lalu disegel menggunakan solasi.

## MIMBAR AGRIBISNIS
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 84-97
Pengangkutan  benih  menggunakan mobil truk dan pick up, karena kapasitas angkut lebih besar. Selama pengangkutan bagian  bawah  dan  atas  dari pick  up ditutup  dengan  terpal.  Terpal  berfungsi untuk  menghindari  sinar  matahari  secara langsung,  dan  menjaga  kualitas  dari benur.
e. Pemasaran
Pemasaran merupakan upaya mencari posisi bersaing yang menguntungkan  dalam  suatu  industri. Pemasaran  bertujuan  untuk  mendapat posisi yang menguntungkan dalam proses penjualan produksi.
Dalam proses pemasaran PT. AMA menitik-beratkan  pada  broker sebagai perantara hasil  produksi,  broker  juga mempromosikan  produk  yang  dimiliki oleh  PT.  AMA  ke  tambak-tambak budidaya.  Larva  udang  vannamei  PT. AMA  dipasarkan  di  daerah  Situbondo, Jepara, Banyuwangi, Jogja, Tuban,
Lamongaan, Kendal,
Cilacap,
Tulungagung,  Surabaya,  Ketan, Madura, Malang, dan Bali.
f. Bauran Pemasaran 1. Produk (Product)
Produk dari PT. AMA adalah benih F1  udang  vannamei  yang  unggul,  serta memiliki  kualitas  yang  baik. PT.  AMA selalu  mengembangkan  produknya  baik
dari segi kualitas dan kuantitas, peningkatan  standar  operasional  yang terus  ditingkatkan  serta  penekanan  pada pemberian  pakan  yang  teratur  supaya tidak  terjadi  kanibalisme  sesama  larva, sehingga  kelulus  hidupan larva  udang vannamei bisa meningkat.
Benih  yang  diproduksi  PT.  AMA yaitu  jenis  benih  yang  dikenal  baik  oleh pembudidaya  (khususnya  pembesaran udang vannamei)  karena  udang  jenis  ini dikenal  memiliki  pertumbuhan  yang cepat dan tahan terhadap penyakit.
Jaminan produk, jika dalam penerimaan produk terjadi hal yang tidak diinginkan,  seperti  larva  udang  yang lemas  serta  ada  udang  yang  mati  dalam plastik,  maka  akan  diganti  oleh  PT. AMA.
2. Harga (Price)
Penentuan  harga  benur  udang vannamei di  PT.  AMA  ditentukan  oleh manajemen  PT.  AMA  sendiri, yaitu sebesar Rp 40 per ekor, hal itu tergolong terjaangkau  mengingat  kualitas  produksi larva yang baik. PT. AMA juga memberi potongan  harga  pembelian  sebesar  20% dari  total  pembelian.  Kemudahan  proses pembayaran,  yaitu dimana  pembeli  tidak harus  membayar  di  muka  sekaligus sebelum  pemesanan,  pembeli  kadang membayar  penuh  setelah  beberapa  hari
UPAYA PENINGKATAN PEMASARAN BENUR UDANG VANNAMEI (Litopenaeus Vannamei) DI PT. ARTHA MAULANA AGUNG (AMA) DESA PECARON, KECAMATAN BUNGATAN, KABUPATEN SITUBONDO Wachidatus Sa’adah , Ahmad Fathur Roziqin
pengiriman,  bahkan  ada  yang  bayar ketika panen.

## 3. Tempat (Place)
PT.  AMA  adalah  adalah  salah  satu tempat  yang  strategis, yaitu  lokasinya dekat  pusat  Kota  Situbondo,  hal  ini menjadi  sisi  positif  bagi  PT.  AMA, karena  konsumen  untuk  menjangkau  dan sekaligus mempermudah proses transpotasi  dalam  kegiatan  pengiriman barang.  PT.  AMA  juga  membuka  dua cabang  baru, yaitu  di  daerah  Bangkalan dan Situbondo sendiri. Pembukaan cabang  dikarenakan  permintaan  yang banyak  di  daerah  sekitar  serta  sebagai perluasan jangkauan usaha.

## 4. Promosi (Promotion)
Strategi promosi di PT. AMA tidak menggunakan  media  internet,  baik  Blog, Instagram,  Facebook,  atau  lainya.  PT. AMA  menggunakaan  jasa  broker  untuk berpromosi.  Broker  akan  mendatangi lokasi-lokasi pembenihan dan menawarkan  jenis  produk,  keunggulan produk serta keunggulan-keunggulan lainya yang dimiliki oleh perusahaan. Hal ini  dirasa  lebih  efektif  daripada  media, karena  broker  bisa  berbicara  langsung dengan calon konsumen mengenai situasi yang  dihadapi  saat  ini  dan  melihat langsung kondisi lapangan.

## 5. Orang (People)
Peningkatan kualitas keahlian sendiri terus ditingkatkan oleh perusahaan  PT. AMA  guna  untuk meningkatkan hasil produksi  yang sesuai target  yang  diinginkan,  baik  dari  bagian pemeliharaan  larva  atau  yang ada  di bagian pemasaran yang dimiliki oleh PT. Artha  Maulana  Agung  sendiri,  atau rekrutmen orang-orang baru yang berpengalaman  di bidangnya. Karena bagaimanapun kualitas kemampuan orang berhadap kualitas yang di hasilkan.

## 6. Proses (Procces)
Proses ini mengenai semua aktifitas yang terdiri  atas  prosedur, jadwal pekerjaan,  mekanisme,  aktifitas,  dan  hal- hal  rutin  di PT.  Artha  Maulana Agung. Prosedur  di  sini  berkaitan  dengan kewajiban  dan  larangan  ketika  berada  di PT. AMA , jadwal aktifitas selalu tertulis di  papan  info  PT.  AMA,  termasuk  di dalamnya  ada  jadwal  piket  pemberian pakan,  sekaligus  kontrol  air,  suhu,  dan kultur pakan alami.

## 7. Lingkungan Fisik
Kondisi  lingkungan  yang  dimiliki oleh  PT.  AMA  sangat  mendukung  untuk kegiatan  pembenihan,  dimana  PT.  Artha Maulana  Agung  selalu  mengedepankan kualitas,  maka  dari  itu  aspek-aspek pendukung  yang  berkenaan  terhadap

## MIMBAR AGRIBISNIS
Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis. 2018. 4(1): 84-97
proses  atau  hasil pemeliharaan  larva selalu terkontrol, mulai dari bak pemeliharaan,  dan  lingkungan  sekitar yang selalu di bersihkan secara berkala.

## PENUTUP
Tata cara pembenihan dan pemeliharaan  udang  vannamei  di  PT. AMA meliputi persiapan,  manajemen pakan, pengontolan kualitas air, pencegahan penyakit, panen.
Tahapan upaya peningkatan pemasaran  benur  udang  vannamei  di  PT. Artha  Maulana  Agung  dengan  bauran pemasaran sebagai berikut: 1. Produk (Product)
Produk  dari  PT.  AMA  adalah  benih F1 udang vannamei yang unggul, serta adanya jaminan kualitas yang baik.
2. Harga (Price)
Harga  sebesar  Rp  40  per  ekor.  PT. AMA  juga  memberi  potongan  harga pembelian  sebesar  20%  dari  total pembelian.
3. Tempat (Place) Berbatasan langsung dengan jalan raya pantura, sehingga memudahkan konsumen  untuk  menjangkau  dan sekaligus mempermudah proses
transpotasi dalam kegiatan pengiriman barang.
4. Promosi (Promotion)
Menggunakaan  jasa  broker  untuk berpromosi.  Broker  akan mendatangi lokasi-lokasi pembenihan dan menawarkan jenis produk, keunggulan produk  serta  keunggulan-keunggulan lainya yang dimiliki oleh perusahaan. 5. Orang (People)
Peningkatan  kualitas  keahlian  sendiri terus ditingkatkan oleh perusahaan PT. AMA  guna  untuk  meningkatkan  hasil produksi  yang  sesuai  target  yang diinginkan, baik dari bagiaan pemeliharaan  larva  atau  yang  ada  di bagian pemasaran.
6. Proses (Procces)
Kegiatan  aktifitas  rutin  dicatat  dalam papan  atau  tempelan  kertas,  baik jadwal  pekrjaan  maupun  frekuensi pemberian papan dan pupuk.
7. Lingkungan Fisik
Lingkungan  yang  terkontrol,  mulai dari bak pemeliharaan, dan lingkungan sekitar yang selalu di bersihkan secara berkala.
Kegiatan pada proses pemeliharaan sangatlah berpengaruh besar pada tumbuh  kembang  larva,  oleh  karena  hal- hal  yang  berkaitan dengan  proses produksi perlu diperhatiakn lagi. Sementara  itu  dalam  pemasaran  perlu adanya  promosi  yang  dikembangkan, misalnya  melalui  internet  atau  media

## sosial.

## DAFTAR PUSTAKA

## Arikunto,  S. 2013. Prosedur  Penelitian
Pendekatan  Suatu  Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.
Budidarma. 2011. Proses  Perkembangan Larva  Udang  dari  Nauplius-Zoea-
Mysis-Post  Larva. Diakses  27 Desember 2017. Cahyono, P. 2016. Implementasi Strategi Pemasaran dengan  Menggunakan Metode SWOT dalam Upaya Meningkatkan  Penjualan  Produk Jasa  Asuransi  Kecelakaan  dan Kematian pada  PT.  Prudential Cabang Lamongan. Jurnal Penelitian  Ilmu  Manajemen,  I(02): 129-138. Ernisolia,  M. 2014. Strategi  Pemasaran
Agroindustri  Pancake Durian di
Kota  Medan. Skripsi.  Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Medan. Guslan,  A. 2016.  Analisis  Strategi Saluran Pemasaran Usaha Budidaya  Udang  Windu  di  Desa Pegat  Batumbuk  Kecamatan  Pulau Derawan Kabupaten Berau. eJournal Administrasi Bisnis, 4 (4): 975-989.
Loekito, M., dkk, 2012. Analisa
Pengaruh  Marketing  Mix  (7p) Terhadap  Keputusan  Pembelian  Di Folks Coffee Shop And Tea House Surabaya.  Manajemen  Perhotelan, Universitas Kristen Petra, Surabaya, Indonesia. Martiman,  2014.  Strategi  Pemasaran Barang dan Jasa Perusahaan
Melalui  Media  Iklan.  Jurnal  Ilmiah WIDYA, 2(2); 55-63. Nugroho, R. dan Japarianto, E.  2013. Pengaruh People, Physical, Evidence, Product, Promotion, Prince  dan Place Terhadap Tingkat
Kunjungan di  Kafe Coffee  Cozies
Surabaya. Jurnal Manajemen Pemasaran Petra, 1(2): 1-9. Purwono,  J.,  Sugyaningsih,  S. dan Yulianti, E. 2012. Strategi Pengembangan Usaha Pembenihan Udang Vannamei (Studi Kasus pada PT. Suri Tani Pemuka Serang Banten).  Jl.  Lingkar  Kampus  IPB Dramaga.  Bogor.  Jurnal  Neo-Bis,
6(1), Juni 2012.
Sudarminto,  2015.  Udang  Vannamei. http://darsatop.lecture.ub.ac.id/.
Sugiyono.  2016. Metode  Penelitian Kuantitatif, Kualitatif  dan  R&D.
Cetakan Ke-22. Bandung: Alfabeta.
Panjaitan, S.A.,  Hadie,  W. dan  Harijati,
S. 2014. Pemeliharaan Larva Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei, Bone 1931) dengan Pemberian  Jenis  Fitoplankton yang Berbeda. Jurnal Manajemen Perikanan dan Kelautan, 1(1), Mei 2014, Artikel 2. Wahyuni, D.A. 2011. Pembenihan Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei)  Skala  Rumah  Tangga (Back  Yard) di Stasiun  Lapangan Praktek Pembenihan Akademi Perikanan Sidoarjo (SLPP-APS), Kecamatan  Paciran, Kabupaten
Lamongan. Fakultas Perikanan  dan Kelautan  Universitas  Airlangga. Surabaya.
Wibowo, D., Arifin, Z. dan Sunarti, 2015.
Analisis Strategi  Pemasaran untuk Meningkatkan  Daya  Saing  UMKM (Studi Kasus pada Batik  Diajeng Solo). Jurnal Administrasi  Bisnis (JAB), 9(1): 59-66.