ISSN:2746-0576, Vol 4 No 1, 2023, 125-136
Memajukan  Ekonomi  melalui  Pemanfaatan  Biogas  dari Kotoran  Sapi  di  Desa  Makmur  Sejahtera  (Advancing  the Economy  through  Utilizing  Biogas  from  Cow  Manure  in Makmur Sejahtera Village)
Andi Irfan 1* , Harkaneri Harkaneri 2 , Rimet Rimet 3 , Dessyka Febria 4
UIN Sultan Syarif Kasim Riau, Riau 1,2,3
Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai, Riau 4 andi.irfan@uin-suska.ac.id

## Riwayat Artikel
Diterima pada 28Oktober 2023 Revisi 1 pada 31 Oktober 2023 Revisi 2 pada 9 November 2023 Revisi 3 pada 13 November 2023 Disetujui pada 15 November 2023

## Abstract
Purpose: The  utilization  of  cow  feces  as  an  alternative  energy source, namely biogas, is a substitute for fossil fuels for humans for environmental sustainability. The purpose of this service activity is to form an asset-based community that is driven by community or society.
Methodology/approach: The  service  is  located  in  Makmur Sejahtera Village, Gunung Sahilan District, Kampar Regency. The cattle  breeder  community  in  this  village  consisted  of  31  heads  of families  with  more  than  150  cattle.  The  method  chosen  for  this service activity was the ABCD method.
Results/findings: The  results  of  this  community  service  show community awareness of the use of cow dung in biogas. The main aim is to improve the community's economy in addition to making an effort to save the environment sustainably. BUMDes Sejahtera Bersama, owned by Makmur Sejahtera, has not been able to manage biogas or become a container because it is feared that it will not be managed well, and that access is far from reactors that are already in production.
Conclusion: Failures  in  reactors  are  discussed  to  find  practical solutions that can be implemented immediately, namely, by looking for reactor leaks and waiting longer for biogas production.
Limitation: This service only involves smaller community groups, and  the  amount  of  cow  feces  is  reduced  owing  to  the  increasing demand for beef.
Contribution: This  community  service  is  able  to  increase  public awareness of the use of cow dung in biogas, and in the future, the village government is committed to developing the community to improve the community's economy.
Keywords: Biogas, Economy, Cow Feces.
How to cite: Irfan, A., Harkaneri, H., Rimet, R., Febria, D. (2023). Memajukan  Ekonomi  melalui  Pemanfaatan  Biogas  dari  Kotoran Sapi  di  Desa  Makmur  Sejahtera. Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 4(1), 125-136.

## 1. Pendahuluan
Dewasa ini sumber energi terbarukan sangat diutamakan khususnya biogas dari kotoran sapi. Biogas yang  dihasilkan  dari  proses  penguraian  kotoran sapi atau sampah/limbah  organik.  Di  antara  sampah atau limbah organik berupa kotoran hewan dan sisa makanan. Biogas dianggap sebagai alternatif atas bahan  bakar  pengganti  bahan  bakar  fosil,  lebih  murah,  lebih  hijau  dan  lebih  mudah  dikendalikan (Desromi et al., 2022; Sukmana et al., 2023; Wijayanti, 2023). Sapi pedaging  merupakan salah satu hewan ternak yang dipelihara hampir di seluruh dunia. Daging sapi merupakan komoditi ekonomi dan perdagangan  yang  paling  diminati  masyarakat.  Oleh  karena  itu,  peternakan  sapi  juga  menghasilkan banyak kotoran sapi setiap harinya. Kotoran akan bertambah setiap saat, dan jika dibuang ke lingkungan tanpa pemanfaatan lebih lanjut akan berdampak buruk bagi lingkungan dan masyarakat (Praharasti et
al.,  2023;  Pratiwi  et  al.,  2019). Pemanfaatan  kotoran  sapi  sebagai  sumber  energi  alternatif  adalah pendekatan  yang  paling  masuk  akal.  Kotoran sapi  yang  selama  ini  dianggap  sebagai  produk  limbah dapat  diubah  menjadi  energi  yang  berguna  bagi  manusia.  Laporan  dari Encyclopaedia  Britannica menyebutkan  bahwa  memproduksi  biogas  di  peternakan  juga  dapat  mengurangi  bau,  serangga  dan patogen dari tumpukan kotoran sapi. Hasil dari biogas dari nilai ekonomi bisa dijadikan pengganti bahan bakar  fosil  seperti  gas  alam.  Biogas  kotoran  sapi  dihasilkan  melalui  fermentasi  anaerobik,  di  mana kotoran sapi diletakkan di tempat yang tidak ada oksigen dan dibiarkan diam (Fitriyanto et al., 2015; Praharasti et al., 2023; Sulistiyanto et al., 2016; Wahyuni, 2013) . Secara alami, bakteri anaerob muncul untuk memecah molekul organik kotoran sapi menjadi gas metana, karbon dioksida dan sejumlah kecil karbon monoksida, nitrogen, dan hidrogen. Laporan dari HomeBiogas mengatakan biogas mengandung antara 50% dan 70% metana, yang membuatnya mudah terbakar dan menghasilkan nyala biru tua.
Hal ini memungkinkan biogas dijadikan sebagai pengganti peran bahan bakar fosil bagi manusia untuk keberlanjutan lingkungan. Selain biogas, hasil samping fermentasi anaerobik adalah pupuk alami bagi tanaman (Fitriyanto  et  al.,  2015;  Praharasti  et  al.,  2023;  Sulistiyanto  et  al.,  2016;  Wahyuni,  2013) . Terdapat 198,00 kg kotoran sapi dapat menghasilkan 1.663 M 3 biogas yang berpotensi menghasilkan listrik sebesar 214 kW (Hidayati et al., 2019) . Kemampuan ini menjadikan biogas sebagai solusi paling efektif untuk mengurangi sampah organik. Produk pengurang sampah ini dapat menggantikan bahan bakar fosil yang sekarang ini terancam musnah dari muka bumi. Metana juga dianggap sebagai bahan bakar  yang  lebih  hijau.  Kotoran  sapi  dan  bahan organik  lainnya  dapat  melepaskan  gas  metana  jika dibiarkan di lingkungan (Wijayanti, 2023) .
Metana juga dianggap sebagai bahan bakar hijau yang ramah lingkungan. Kotoran sapi dan berbagai bahan  alami  lainnya  dapat  melepaskan  gas  metana  jika  dibiarkan  di  lingkungan.  Jika  sampah  atau limbah diubah menjadi biogas, maka metana tidak akan menyebar ke atmosfer. Gas metana akan terurai menjadi energi, dan melepaskan karbon dioksida. Padahal gas dari karbon dioksida juga merupakan sumber  gas  rumah  kaca.  Gas  metana  mampu  menyerap  panas  21  kali  lebih  baik  daripada  karbon dioksida.  Oleh  karena  itu,  mengganti  gas  metana  dengan  gas  karbondioksida  dianggap  lebih  baik daripada langsung melepaskan metana ke atmosfer sehingga memicu pemanasan global (Zalizar et al., 2013).  Potensi  ekonomis  biogas  sangat  besar,  hal  tersebut  mengingat  bahwa  1  M 3 biogas  dapat digunakan  setara  dengan  0,5  kg  gas  elpiji.  Jika  biogas  dimanfaatkan  masyarakat  Indonesia  sebagai energi alternatif pengganti gas elpiji (melon 3 kg subsidi). Seekor sapi dapat menghasilkan 2 M 3 per hari. Apabila satu Rumah tangga menggunakan gas elpiji 3 Kg seharga Rp.23.000 sebanyak 2 tabung. Satu rumah tangga memiliki 2 ekor sapi dapat menghasilkan 4 M 3 per hari dan apabila diolah menjadi gas setara 2 kg gas elpiji per hari. Artinya, Masyarakat bisa berhemat Rp.46.000 setiap pekan dan bisa menjual sisa kepada Masyarakat yang membutuhkan biogas. Oleh karena itu, bisa digambarkan bahwa potensi ekonomi atas biogas ini cukup tinggi dalam upaya peningkatan ekonomi Masyarakat (Anindita et al., 2020; Fajriyanto & Damayanti, 2014; Prayitno, 2015).
Dari uraian di atas, tim pengabdi melakukan survey awal ke lokasi pengabdian untuk mengkaji analisis situasi.  Potensi  yang  dimiliki  oleh  Desa  Makmur  Sejahtera  Kecamatan  Gunung  Sahilan  Kabupaten Kampar memiliki 31 masyarakat peternak sapi dengan jumlah ternak sapi melebihi 150 ekor pada tiga Dusun  yang  ada.  Desa  ini memiliki  luas  wilayah 3.086  hektar  dengan jumlah  penduduk  1.776 jiwa. Berdasarkan  Survey,  masyarakat  peternak  sudah  mulai  memanfaatkan  kotoran  sapi  menjadi  biogas tetapi belum maksimal karena kurangnya kesadaran Masyarakat (Fathurrohman & Adam, 2015). Selain itu,  rendahnya  pengetahuan  masyarakat  terkait potensi  ekonomi  keluarga sehingga  masyarakat  tidak tertarik  untuk  memulai  kegiatan  ini  dan  lebih  memilih  menjadikan  kotoran  sapi  untuk  kompos (Fathurrohman & Adam, 2015). Potensi yang ditemukan di lokasi pengabdian adalah jumlah ternak sapi yang  dikelola  secara  pribadi  oleh  masyarakat  melebihi  150  ekor  memiliki  peluang  besar  untuk peningkatan  ekonomi  masyarakat  dengan  memproduksi  biogas.  Pengabdian  ini  dilakukan  dengan pemberdayaan  masyarakat  dengan  membentuk  komunitas  masyarakat  peternak  sapi  agar  mampu memproduksi biogas dan meningkatkan potensi ekonomi kerakyatan (Nurhaedah, Irmayani, Ruslang, & Jumrah, 2023). Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk membentuk komunitas berbasis asset  dan  digerakkan  oleh  komunitas  tersebut  atau  masyarakat.  Dalam  hal  ini  komunitasnya  adalah
masyarakat  peternak  yang  akan  dibentuk  komunitas  pemberdayaan  masyarakat  sehingga  mampu memanfaatkan  potensi  kotoran  sapi  menjadi  biogas  yang  memiliki  potensi  ekonomi  masyakat  yang tinggi.

## 2. Metodologi Pengabdian
Lokasi pengabdian adalah Desa Makmur Sejahtera Kecamatan Gunung Sahilan Kabupaten Kampar. Masyakarat  peternak  sapi  di  desa  ini  sejumlah  31  kepala  keluarga  dengan  kepemilikan  ternak  sapi melebih  150  ekor.  Hal  ini  tentunya  memiliki  potensi  untuk  dikembangkan  menjadi  peningkatan ekonomi  masyarakat  melalui  pemanfaatan  kotoran  sapi  menjadi  biogas.  Metode  yang  dipilih  dalam kegiatan  pengabdian  ini  adalah ABCD  Methods. Metode  ini  a dalah  singkatan  dari Asset  Based Community Driven-Development, sebuah pendekatan Kemitraan Universitas-Masyarakat (Afandi et al., 2022; Andyarini et al., 2020; Salahuddin, 2015; Srirejeki et al., 2020) .

## Gambar 1. Metode ABC
Sumber: Sintesis Pengabdi, 2023.
Metode  ini  dinilai  sebagai  metode  paling  tepat,  hal  ini  disebabkan  oleh  adanya  kebutuhan  akan kesadaran  dan  pengakuan  atas  kekuatan  dan  asset  yang  dimiliki  oleh  masyarakat.  Orang  cenderung melihat  bahwa  mereka  memilikinya  Masalah  dan  kekurangan,  jika  mereka  menghadapi  masalah ekonomi. mereka pikir mereka harus datang dari Orang luar tanpa pekerjaan, keahlian dan kekurangan kesempatan untuk perkembangan sosial (Afandi et al., 2022). Kegiatan pengabdian ini mengfokuskan kepada masyarakat yang memiliki ternak sapi dan selama ini mereka tidak mengetahui pemanfaatan lanjutan sehingga mampu meningkatkan potensi ekonomi. Tim pengabdi telah melakukan komunikasi dengan masyarakat dan aparat Desa Makmur Sejahtera, sehingga dapat disimpulkan bahwa masyarakat membutuhkan  pendampingan  dalam  pengolahan  kotoran  sapi  menjadi  biogas  (Ramlan,  Irmayani,  & Nurhaeda, 2023). Terdapat masyarakat yang telah mempraktikkkan pengolahan biogas, tetapi dengan kemampuan  yang  minim  dan  masyarakat  memiliki  antusias  yang  tinggi  untuk  mendapatkan pengetahuan dan pendampingan, yang ditunjukkan ketika tim pengabdi melakukan survey awal.
Setelah  melakukan  survey  awal,  tim  pengabdi  juga  melakukan  survey  kebutuhan  bahan  baku  dan peralatan yang dibutuhkan untuk kegiatan pengabdian ini. Rinciannya sebagai berikut:
SDM
(Minim)
Institusi, Asosiasi dan Organisasi (Pengabdi) Fisik (Ketersediaan Sapi) Sumber Daya Alam (Optimal) Financial/Economic Opportunity (Minim) Sosial (Antusias Masyarakat)

## Tabel 1. Bahan-Bahan yang dibutuhkan
No Nama Barang Volume Catatan 1 Drum Biru 200 Liter 1 Pcs - 2 Soket Drat 2” Rucika 2 Pcs - 3 Pipa PVC 2” Rucika 60 cm - 4 Pipa PVC  1 ½” Rucika 80 cm - 5 Soket Drat ½” Rucika 1 Pcs - 6 PipaPVC ½” Rucika 15 cm Untuk Sambungan 7 Stop Kran PVC ½” Rucika 1 Pcs - 8 Elbo PVC Drat ½” Rucika 1 Pcs - 9 Stainles Drat tempat selang 1 Pcs - 10 Selang LPG 10 mm 4 Meter - 11 Klem Selang/Ring 6 Pcs - 12 Isolatif Kecil 1 Pcs - 13 Stop Kran Stainles ¼ Matsu 1 Pcs - 14 Anak Stop Kran Stainles 2 Pcs - 15 Banner Fuso 1 Pcs - 16 Lem Pipa 1 Kaleng Untuk banyak 17 Lem Propan Epoxy Bond Kaleng Untuk 5 Drum butuh 2 Pasang 18 Serat Fiber 1 Pcs -
Sumber: Survey Tim Pengabdi, 2023
Selain  survey  alat  dan  bahan  yang  dibutuhkan,  tim  pengabdi  juga  melakukan  pendekatan  personal kepada  masyarakat  peternak  sapi  yang  kiranya  memiliki  kesadaran  untuk  ikut  bergabung  dalam komunitas  sejumlah  100  warga.  Setelah  dilakukan  pemetaan  kesadaran  Masyarakat  terhadap pemamfaatan  kotoran  sapi  untuk  biogas,  peneliti  menentukan  rerangka  berpikir  dalam  pelaksanaan pengabdian. John Kretzman dan John McKnight (1993) mengatakan masyarakat yang memiliki potensi seperti  gelas  yang  setengah  kosong  dengan  proses  pengabaian  atas  berbagai  sumber  daya  yang  ada, keahlian serta kemampuan yang dimiliki sekelompok masyarakat. Masyarakat yang digambarkan pada narasi ini adalah masyarakat setengah kosong dan sangat ketergantungas atas bantuan dari pihak luar. Dilain  pihak,  masyarakat  yang  dianalogikan  sebagai  setengah  penuh  akan  berusaha  melakukan mobilisasi atau menggerakkan berbagai sumber daya yang dimilikinya untuk kemajuan masyarakatnya atau komunitasnya. Dalam metode ABCD, dibutuhkan empat hal sebagai berikut: a. Discovery (menemukan potensi)
b. Dream (harapan dari subyek)
c. Design (untuk mewujudkan mimpi, kita desain)
d. Destiny (aksi – pelaksanaan desain)
Berdasarkan  hal  ini,  maka  tim  pengabdi  membangun  kerangka  berpikir  kegiatan  pengabdian masyarakat dengan metode ABCD:
Gambar 2. Kerangka berpikir Identifikasi Masalah Desain Program Pengabdian Pelaksanaan Program Pengabdian Refleksi Kritis Evaluasi Program Pengabdian Output yang diharapkan

## 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1 Desain Program Pengabdian
Sebelum  pelaksanaan  pengabdian  kepada  komunitas,  pengabdi  melakukan  upaya  koordinasi  dengan Kepala Desa Makmur Sejahtera didampingi oleh seluruh aparat Desa. Koordinasi ini dimaksud agar bisa menentukan skema pengabdian Masyarakat yang akan dilakukan. Berikut dokumentasi koordinasi yang dilakukan tim pengabdi dengan pihak desa.
Gambar 1. Koordinasi Awal antara Pengabdi dan Aparat Desa
Hasil  koordinasi  ini  membuahkan  keputusan  untuk  menentukan  skema  pengabdian  Masyarakat mengingat banyaknya peternak sapi di Desa Makmur Sejahtera. Keputusan yang diambil dengan teknik penunjukkan  langsung  warga  untuk  dibentuk  kelompok  komunitas.  Teknik  penunjukkan  langsung untuk  menghindari  konflik  antara  warga  dalam  pembentukan  kelompok  komunitas.  Berikut dokumentasi pada peternak yang dipilih dan dibentuk kelompok komunitas bagi seluruh warga yang berdekatan lokasi kandang sapi.

## Gambar 2. Dokumentasi Kandang Peternak

## 3.2 Pelaksanaan Program Pengabdian
Pelaksanaan program pengabdian kepada Masyarakat dilaksanakan di Desa Makmur Sejahtera sesuai dengan  keputusan  musyawarah  dengan  Kepala  Desa,  apparat  Desa  dan  Bumdes  Sejahtera  Bersama. Sesuai  hasil  musyarawah  tersebut  dibentuk  empat  kelompok  komunitas  peternak  yang  akan  dibina untuk  mengelola  pemamfaatan  biogas  dari  kotoran  sapi  tersebut.  Setiap  komunitas  terdiri  dari  5 peternak  dengan  lokasi  dengan  reaktor  yang  ditetapkan.  Skema  dan  cara  kerja  setiap  kelompok komunitas peternak adalah:
1. Mengumpulkan kotoran sapi dari masing-masing peternak
2. Memproduksinya secara bersama
3. Setelah menghasilkan, kelompok akan secara bergantian untuk memamfaatkan biogas tersebut.
4. Apabila ada Masyarakat lain yang bukan anggota kelompok, bisa dilakukan penjualan.
Setelah  penentuan  kelompok  komunitas  ditetapkan,  pengabdi  melaksanakan  pengabdian  kepada Masyarakat dengan jadwal sebagai berikut:
Program Kegiatan Kegiatan Pelaksana Keterangan Pra Kegiatan Pengabdian (Fase Pertama) Persiapan Pengabdi dan Aparat Desa - Koordinasi dengan Peserta untuk persiapan peralatan Pengabdi, Instruktur, Aparat Desa dan Peserta Menentukan lokasi peletakan reaktor dan alat-alat yang dibutuhkan Penyusunan dan pemasangan reaktor Pengabdi, Instruktur, Aparat Desa dan Peserta Menentukan lokasi peletakan reaktor dan alat-alat yang dibutuhkan Proses Kegiatan Pengabdian (Fase Kedua) Pembukaan Pengabdi dan Aparat Desa - Pelaksanaan Pengabdian (1) Pengabdi, Instruktur, Aparat Desa dan Peserta Proses pelaksanaan produksi biogas Pelaksanaan Pengabdian (2) Pengabdi, Instruktur, Aparat Desa dan Peserta Proses pelaksanaan produksi biogas Evaluasi  Kegiatan Pengabdian (Fase Ketiga) Evaluasi Pengabdi, Instruktur, Aparat Desa dan Peserta Pemeriksaan proses reaktor Proses Akhir Kegiatan Pengabdian (Fase Keempat) Hasil dari proses produksi biogas Pengabdi,  Instruktur  dan Peserta Hasil  dari  reactor  yaitu gas hingga pemasarannya Penutupan Pengabdi, Instruktur Aparat Desa dan Peserta Penutupan Kegiatan Pengabdian Masyarakat
Sumber: Tim Pengabdi, 2023.
Program kegiatan pengabdian kepada Masyarakat dilakukan dengan menyiapkan reactor biogas terlebih dahulu yang didampingi oleh instruktur. Berikut dokumentasi persiapan kegiatan pembuatan reactor:
Gambar 3. Kegiatan Pembuatan Reaktor Biogas
Dari gambar ini terlihat kekompakkan kelompok komunitas peternak dalam melaksanakan kegiatan ini. Kegiatan  ini  didampingi  oleh  instruktur  dan  pengabdi  dalam  mempersiapkan  reactor  biogas.  Dalam pembuatan  biogas,  pengabdi  menguraikan  bahwa  gas  yang  dihasilkan  dari  proses  penguraian  bahan organik oleh mikroorganisme dalam kondisi anaerob yang langka oksigen disebut biogas. Komponen biogas terdiri dari ± 60 % CH4 (metana), ± 38 % CO2 (karbondioksida), ± 2 % N2, O2, H2, dan H2S. Biogas dapat dibakar seperti elpiji dan dapat digunakan sebagai sumber energi alternatif yang ramah lingkungan  dan  terbarukan.    Gas  metana  adalah  contoh  gas  yang  dapat  dibakar,  dan  biogas  adalah contohnya.  Dipermukaan  bumi,  bakteri  pembusuk  menguraikan  bahan  organik  untuk  menghasilkan metana.  Pembusukan  disebabkan  oleh  bakteri  metanogenesis.  Bakteri  ini  ditemukan  di  perut  hewan herbivora, seperti sapi dan domba, lumpur sungai, dan sumber air panas selama musim panas. Jika tidak ada  bakteri  anaerobik  yang  memecah  selulosa  rumput  menjadi  molekul-molekul  yang  dapat  diserap oleh perut mereka, hewan-hewan ini tidak dapat memproses rumput yang mereka makan. Gas metana adalah gas yang dihasilkan oleh bakteri ini. Membentuk biogas terdiri dari tiga tahap.
Pertama,  tahap  hidrolisis  terjadi,  di  mana  mikroorganisme  dienzimatik  bahan  organik  dari  luar  oleh enzim ekstraseluler seperti selulose, amilase, protase, dan lipase. Rantai panjang karbohidrat kompleks, protein, dan lipida dipecahkan oleh bakteri menjadi rantai pendek. Sebagai contoh, polisakarida dapat diubah  menjadi  monosakarida,  sementara  protein  dapat  diubah  menjadi  peptida  dan  amino.  Kedua, tahap Pengasaman (Asidifikasi): Pada tahap ini, bakteri menghasilkan asam. Senyawa rantai pendek yang dihasilkan dari proses hidrolisis diubah menjadi asam asetat, hidrogen (H2) dan karbondioksida. Bakteri ini  adalah  bakteri anaerobik  yang  dapat tumbuh  dan  berkembang  pada  kondisi  asam.  Untuk menghasilkan asam asetat, bakteri memerlukan oksigen dan karbon, yang diperoleh dari oksigen yang terlarut  dalam  larutan.  Pembentukan  asam  pada  kondisi  anaerobik  ini  adalah  penting  untuk pembentukan  gas  metana  oleh  mikroorganisme  yang  akan  datang.  Selain  itu,  bakteri  mengubah senyawa  bermolekul  rendah  menjadi  H2S,  karbondioksida,  asam  organik,  asam  amino,  alkohol,  dan sedikit gas metana. Setelah persiapan reactor, komunitas menyediakan kotoran sapi dari seluruh ternak yang dimiliki 150 ekor secara bertahap setiap hari. Pada saat proses pengisian reactor dilakukan selama 7  (tujuh)  hari  hingga  reactor  penuh.  Pengisian  reactor  dilakukan  setiap  pagi  hari  agar  gas  yang dihasilkan lebih maksimal.

## 3.3 Refleksi Kritis
Refleksi kritis adalah proses untuk menganalisis, mempertimbangkan kembali, dan mempertimbangkan pengalaman dalam konteks yang lebih luas dari suatu masalah. Kursus dan program yang melibatkan masyarakat  memerlukan  refleksi.  Pembuatan  makna  didukung  oleh  refleksi.  Kegiatan  refleksi  rutin membantu kelompok komunitas menghubungkan pengalaman yang terlibat dalam komunitas dengan tujuan atau program pengabdian masyarakat. Refleksi dapat dilakukan dalam berbagai bentuk, tetapi akan lebih bermanfaat jika dilakukan secara teratur. Pengabdi dan kelompok komunitas memanfaatkan refleksi  yang  berkesinambungan,  terhubung,  sulit,  dan  kontekstual  untuk  membantu  mereka mempertimbangkan  dan  memproses  pengalaman.  Proses  refleksi  kritis  ini  dilakukan  untuk  melihat keberhasilan  kegiatan  pengabdian  kepada  Masyarakat  di  Desa  Makmur  Sejahtera  dengan  melihat antusiasme dan keseriusan Masyarakat untuk mengikuti kegiatan pengabdian. Dalam diskusi dengan kelompok komunitas, masyarakat menyampaikan kendala yang dihadapi selama ini. Kendala-kendala itu terdiri dari:
a. Kontinuitas peternak dalam beternak sapi karena peternak melakukan penjualan sapi pada hari raya idul adha dan  ada yang  membeli Kembali anak  sapi  untuk diternak  dan  ada yang  memilih  untuk tidak berternak.
b. Sering terjadi kegagalan dalam memproduksi biogas.
c. Potensi  ekonomi  yang  belum  menjanjikan  karena  masih  rendah  kesadaran  Masyarakat menggunakan biogas.

## 3.4 Evaluasi Program Pengabdian
Sebelum  melakukan  evaluasi,  pengabdi  menyajikan  tingkat  pengetahuan  dan  keterampilan  yang dimiliki oleh komunitas Masyarakat ( pre-test ). Pre-test atas tingkat pengetahuan dengan memberikan 10  pertanyaan  pilihan  ganda.  Pertanyaan  ini  menyangkut  biogas  dari  pengetahuan  tentang  manfaat
secara ekonomi, cara pembuatan reactor dan serta keterampilan. Berikut hasil pengolahan data yang diperoleh:
Keterangan Ya (Persentase) Tidak (Persentase) Pengetahuan tentang manfaat ekonomi dari biogas 30% 70% Pengetahuan tentang cara pembuatan reactor biogas 20% 80% Keterampilan tentang pembuatan reactor biogas 30% 70%
Sumber: Data Olahan, 2023.
Berdasarkan data di atas menunjukkan bahwa pengetahuan tentang manfaat ekonomi dari pengolahan biogas  masih  sangat  rendah  hanya  30%,  begitu  juga  dengan  pengetahuan  tentang  cara  pembuatan reaktor biogas masih sangat rendah yaitu 20%. Keterampilan yang dimiliki oleh komunitas masyarakat tentang  pembuatan  reactor  biogas  masih  rendah  (30%)  sehingga  menunjukkan  adanya  kebutuhan latihan dalam pembuatan reactor. Evaluasi pasca pelaksaan pengabdian, pengabdi menyajikan tingkat pengetahuan  dan  keterampilan  yang  dimiliki  oleh  komunitas  Masyarakat  setelah  melaksanakan pengabdian  Masyarakat  ( post-test ). Post-test atas  tingkat  pengetahuan  dengan  memberikan  10 pertanyaan pilihan ganda. Pertanyaan ini menyangkut biogas dari pengetahuan tentang manfaat secara ekonomi, cara pembuatan reactor dan serta keterampilan. Berikut hasil pengolahan data yang diperoleh:
Keterangan Ya (Persentase) Tidak (Persentase) Pengetahuan tentang manfaat ekonomi dari biogas 90% 10% Pengetahuan tentang cara pembuatan reactor biogas 90% 10% Keterampilan tentang pembuatan reactor biogas 90% 10%
Sumber: Data Olahan, 2023.
Berdasarkan data di atas menunjukkan bahwa pengetahuan tentang manfaat ekonomi dari pengolahan biogas masih meningkat yakni 90%, begitu juga dengan pengetahuan tentang cara pembuatan reaktor biogas menunjukkan peningkata yakni 90%. Keterampilan yang dimiliki oleh komunitas masyarakat tentang  pembuatan  reactor  biogas  sudah  menunjukkan  peningkatan  (90%)  sehingga  menunjukkan keberhasilan kegiatan pengabdian. Analisa dari potensi ekonomi atas pemanfaatan kotoran sapi untuk biogas  yang  bisa  diperoleh  oleh  komunitas  Masyarakat.  Berikut  Analisa  yang  dilakukan  dan disampaikan kepada komunitas:
Jumlah Sapi Kotoran per m3 per hari Produksi Per hari (m3) 1 m3 = 0,5 liter Gas Elpiji 150 2 300 150 Tabung Gas 3 KG Apabila dikonversi ke Gas Kg Harga Jual Biogas 50 23.000,00 1.150.000,00 (masih dilakukan penyesuaian sesuai kemampuan masyarakat)
Sumber: Data Olahan, 2023
Dengan melihat kebutuhan Masyarakat terhadap gas dan jauhnya akses gas ke Desa Makmur Sejahtera, pengabdi  memberikan  alternatif  untuk  meningkatkan  ekonomi  Masyarakat  dengan  menurunkan pengeluaran untuk pembelian gas dan berpotensi untuk dijual kepada Masyarakat luas. Dari 150 ekor sapi, mampu menghasilkan 150 liter gas Elpiji setara 50 tabung gas 3 Kg dengan harga @Rp.23.000 memberikan potensi keuntungan bagi komunitas Masyarakat Rp.1.150.000 yang dibagi sesuai dengan kesepakatan bersama.  Kegiatan evaluasi pelaksanaan pengabdian masyarakat dikenal sebagai evaluasi pengabdian  masyarakat.  Hasil  evaluasi  ini  akan  digunakan  sebagai  ukuran  keberhasilan  pencapaian tujuan pengabdian masyarakat atau sebagai dasar pertimbangan untuk keberlanjutannya. Evaluasi dari program pengabdian kepada Masyarakat yaitu:
1. Terjadi kegagalan pada reaktor yaitu kebocoran sehingga tidak menghasilkan biogas.
2. Terjadi kegagalan juga pada reactor yang lain yaitu tidak menghasilkan biogas.
Dari kegagalan ini, pengabdi dan instruktur mendiskusikan solusi yang dibutuhkan. Hasil analisis atas kegagalan itu adalah:
1. Kebocoran  yang  terjadi  pada  reaktor  karena  lem  yang  digunakan  mengalami  salah  campuran sehingga kekuatan dari lem pada reaktor berkurang.
2. Kegagalan  yang  kedua  untuk  menghasilkan  biogas  karena  gas  metananya  masih  berkurang  dan mayoritas oleh gas karbon. Upaya yang dilakukan untuk menutupi kegagalan ini adalah menambah waktu lebih lama dalam menutupi reactor untuk menghasilkan gas metana. Waktu yang dibutuhkan lebih kurang 7 (tujuh) hari lagi.
Gambar 4. Reaktor yang gagal menghasilkan gas metana

## 3.5 Output yang diharapkan
Karena biaya produksinya yang rendah, biogas adalah salah satu sumber energi alternatif yang sangat potensial. Biogas adalah sumber energi ramah lingkungan yang dapat mengurangi ketergantungan kita pada  energi  listrik,  elpiji,  dan  BBM.  Biogas  dapat  digunakan  untuk  berbagai  tujuan.  Secara  umum, biogas  yang  dikompresi  dapat  digunakan  sebagai  bahan  bakar  kendaraan,  tetapi  National  Grid melaporkan bahwa biogas juga digunakan sebagai pengganti gas alam. Penggunaan biogas mengurangi emisi gas rumah kaca, jumlah sampah, dan polusi udara, air, dan tanah. Pengolahan biogas dari kotoran ternak  akan  menghasilkan  banyak  manfaat  yang  lebih  besar,  lingkungan  menjadi  lebih  bersih,  tidak perlu membeli bahan bakar, menghasilkan pupuk organik, dan secara tidak langsung mengurangi emisi gas rumah kaca dan pemanasan global. Penggunaan biogas sebagai sumber energi alternatif memiliki efek positif dan negatif. Berikut adalah dua efek positif dari penggunaan biogas sebagai sumber energi alternatif:
1. Efek positif biogas adalah dengan mengurangi penggunaan gas alam menggunakan kotoran hewan.
2. Efek negatif dari biogas adalah proses pembuatan biogas yang dapat mengakibatkan pencemaran udara dan membutuhkan perawatan khusus dan peralatan mahal.
Namun,  penting  untuk  dicatat  bahwa  untuk  menghasilkan  biogas  dari  kotoran  ternak  seperti  sapi, diperlukan persyaratan terkait yang memenuhi. Aspek teknis, manajemen, sumber daya manusia, dan infrastruktur yang layak adalah syarat yang harus dipenuhi untuk pemanfaatan biogas di pedesaan untuk memenuhi  kebutuhan  energi.  Selain  berfungsi  sebagai  sumber  energi,  biogas  memiliki  manfaat tambahan, seperti:
1. Memelihara Alam Lestari
Jika  digunakan  dengan  benar,  biogas  dapat  mengurangi  volume  limbah  organik  seperti  kotoran ternak. Kotoran ternak yang dibiarkan terbuang begitu saja juga dapat mencemari lingkungan dan
menimbulkan bau tidak sedap. Oleh karena itu, biogas adalah sumber energi yang murah dan ramah lingkungan. Selain itu, pembakaran biogas lebih bersih daripada sumber energi lain seperti batu bara dan BBM, yang pasti lebih ramah lingkungan.
2. Menangkal Pengaruh Rumah Kaca
Penggunaan  dan  pemanfaatan  biogas  juga  dapat  menjadi  cara  untuk  melawan  efek  rumah  kaca, karena fakta bahwa penggunaan energi yang tidak ramah lingkungan juga merupakan penyebabnya. Berikut ini adalah beberapa cara biogas dapat melawan efek rumah kaca:
3. Mengganti bahan bakar fosil untuk energi dan memasak.
Gas  metana  yang  dihasilkan  dari  kotoran  ternak  adalah  salah  satu  penyebab  efek  rumah  kaca. Penggunaan gas ini dapat mengurangi jumlah gas metana di udara, menekan efek rumah kaca. Untuk menghasilkan  oksigen,  tumbuhan  dapat  menyerap  karbondioksida  yang  dihasilkan  oleh  pembakaran gas metana.

## Gambar 5. Output Biogas pada Lokasi Pengabdian Masyarakat
Output yang sudah bisa diimplementasikan kepada BUMDes. Di Desa Makmur Sejahtera, Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) adalah lembaga yang tepat untuk mengatur pengolahan dan pemanfaatan biogas. BUMDes hanya dapat beroperasi sesuai dengan aturan yang berlaku dan memungkinkan pemanfaatan biogas secara berkelanjutan. Membangun BUMDes untuk mengelola dan memanfaatkan kotoran sapi untuk biogas dengan cara yang berkelanjutan. Untuk pengelolaan kotoran sapi dan pemanfaatan biogas secara  berkelanjutan,  kelembagaan  seperti  BUMDes sangat  penting.  Ada  mekanisme,  pedoman,  dan aturan yang tegas dan jelas yang dapat digunakan sebagai panduan dalam upaya pelestarian lingkungan dan  pengembangan  energi  alternatif,  seperti  biogas  Desa  Makmur  Sejahtera.  BUMDes  Sejahtera Bersama  yang  dimiliki  oleh  Desa  Makmur  Sejahtera  belum  mampu  mengelola  biogas  atau  menjadi penampung karena dikhawatirkan tidak terkelola dengan baik dan akses yang jauh dari reactor yang telah berproduksi.

## 4. Kesimpulan
Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Makmur  Sejahtera  Kecamatan  Gunung  Sahilan Kabupaten  Kampar  Provinsi  Riau.  Pengabdian  ini  dilakukan  dalam  memanfaatkan  kotoran  sapi dijadikan biogas sehingga bisa ditingkatkan nilai ekonomi bagi Masyarakat. Masyakarat peternak sapi di desa ini sejumlah 31 kepala keluarga dengan kepemilikan ternak sapi melebih 150 ekor. Hasil dari pengabdian  kepada  Masyarakat  ini  terlihat  kesadaran  Masyarakat  untuk  memanfaatkan  kotoran  sapi menjadi biogas dan memberikan keuntungan bagi komunitas dari segi penghematan pengeluaran untuk membeli  gas  elpiji  dan  meningkatkan  pemasukan  bagi  komunitas  Masyarakat  apabila  dijual  kepada
Masyarakat  luas.  Tujuan  utamanya  adalah  untuk  meningkatkan  ekonomi  Masyarakat,  selain  itu dijadikan upaya penyelamatan lingkungan secara berkelanjutan. Refleksi kritis atas pengabdian kepada Masyarakat dilakukan untuk melihat ancaman kegagalan dalam menjalankan kegiatan ini. Kegagalan yang  terjadi  ini  didiskusikan  untuk  menemukan  solusi  praktis  yang  langsung  bisa  diterapkan  yaitu melalui mencari kebocoran reaktor dan menunggu lebih lama proses produksi biogas. Di Desa Makmur Sejahtera, Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) adalah lembaga yang tepat untuk mengatur pengolahan dan  pemanfaatan  biogas.  BUMDes  hanya  dapat  beroperasi  sesuai  dengan  aturan  yang  berlaku  dan memungkinkan pemanfaatan biogas secara berkelanjutan.

## Ucapan terima kasih
Ucapan  terimakasih  disampaikan  kepada  Kepala  Desa  Makmur  Sejahtera,  aparat  Desa,  BUMDes Sejahtera  Bersama,  Kelompok  Komunitas  yang  sangat  antusias  dalam  melaksanakan  pengabdian kepada Masyarakat ini.

## Referensi
Afandi, A., Laily, N., & Noor Wahyudi, M. H. U. (2022). Metodologi Pengabdian Masyarakat. Edited By  JW  Suwendi. Abd.  Basir.  Yogyakarta:  Direktorat  Pendidikan  Tinggi  Keagamaan  Islam Direktorat Jenderal Pendidikan Islam Kementerian Agama RI .
Andyarini, E. N., Oktorina, S., & Rosidi, H. (2020). Strengthening Self Capacity Of Ex-Localization Of Prostitution Community At Bangunsari Surabaya For Economic Independence Through Asset Based  Community-Driven  Development  (ABCD)  Approach. Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 4 (2), 278–297.
Anindita, A. Y., Nada, E. I., Sya’roni, M., Rikza, M., & Arafat, A. T. (2020). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat  Berbasis  Energi  Biogas  Skala  Rumah  Tangga  Dari  Kotoran  Sapi  Di  Desa Selotumpeng  Kecamatan  Mirit  Kabupaten  Kebumen. Buletin  Abdi  Masyarakat , 1 (1). Http://Journal.Uyr.Ac.Id/Index.Php/Bam/Article/Download/311/256
Desromi, F., Putri, Y. E., Lindawati, L., Chimayati, R. L., & Hasmawaty, H. (2022). Organic Sampah Organik Desa Pandan Dulang Kecamatan Semidang Aji Dengan Teknologi Biodigester. Jurnal Nusantara Mengabdi , 2 (1), Article 1. Https://Doi.Org/10.35912/Jnm.V2i1.940
Fajriyanto,  F.,  &  Damayanti,  S.  I.  (2014).  Potensi  Kotoran  Sapi  Untuk  Memproduksi  Biogas  Pada Kelompok Ternak Bibit Sapi. S Eminar N Asional PEngabdian K Epada M Asyarakat 2 0 1 4 , 1 (1), 185–195.
Fathurrohman, A., & Adam, M. A. (2015). Persepsi Peternak Sapi Dalam Pemanfaatan Kotoran Sapi Menjadi  Bi-Ogas  Di  Desa  Sekarmojo  Purwosari  Pasuruan. Jurnal  Ilmu-Ilmu  Peternakan (Indonesian Journal Of Animal Science) , 25 (2), 36–42.
Fitriyanto,  N.  A.,  Triatmojo,  S.,  Pertiwiningrum,  A.,  Erwanto,  Y.,  Abidin,  M.  Z.,  Baliarti,  E.,  & Suranindyah, Y. Y. (2015). Penyuluhan Dan Pendampingan Pengolahan Limbah Peternakan Sapi Potong Di Kelompok Tani Ternak Sido Mulyo Dusun Pulosari, Desa Jumoyo, Kecamatan Salam, Kabupaten Magelang. Indonesian Journal Of Community Engagement , 1 (01), 79–95.
Hidayati, S., Utomo, T. P., Suroso, E., & Maktub, Z. A. (2019). Technical And Technology Aspect Assessment  Of  Biogas  Agroindustry  From  Cow  Manure:  Case  Study  On  Cattle  Livestock Industry In South Lampung District. IOP Conference Series: Earth And Environmental Science ,
230 (1), 012072. Https://Iopscience.Iop.Org/Article/10.1088/1755-1315/230/1/012072/Meta Nurhaedah,  N.,  Irmayani,  I.,  Ruslang,  R.,  &  Jumrah,  J.  (2023).  Analisis  Pendapatan  dan  Tingkat Kesejahteraan  Rumah  Tangga  Petani  Bawang  Merah  di  Kelurahan  Mataran  Kecamatan Anggeraja  Kabupaten  Enrekang  :  Cofee  Farmers. Jurnal  Ilmiah  Pertanian  dan  Peternakan, 1 (1), 9-18. doi:10.35912/jipper.v1i1.1966
Praharasti, A. S., Febrisiantosa, A., Jatmiko, T. H., Wahono, S. K., Prasetyo, D. J., Pratiwi, D., Suryani, R.,  Rizal,  W.  A.,  Hidayat,  N.,  &  Suwanto,  A.  (2023).  Pembuatan  Pupuk  Padat  Dari  Hasil Samping Biogas Di Gunungkidul. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan , 23 (2), 167–174. Pratiwi, I., Permatasari, R., & Homza, O. F. (2019). Pemanfaatan Limbah Kotoran Ternak Sapi Dengan Reaktor Biogas Di Kabupaten Ogan Ilir. IKRA-ITH ABDIMAS , 2 (3), 1–10.
Prayitno,  H.  T.  (2015).  Pemetaan  Potensi  Biogas  Dan  Pupuk  Dari  Kotoran  Sapi  Untuk  Mendukung Wisata Pamelo Di Desa Bageng Kecamatan Gembong Kabupaten Pati. Jurnal Litbang: Media Informasi Penelitian, Pengembangan Dan IPTEK , 11 (2), 103–112.
Ramlan, R., Irmayani, I., & Nurhaeda, N. (2023). Faktor Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Petani Cengkeh  di  Desa  Rante  Alang  Kecamatan  Larompong  Kabupaten  Luwu. Jurnal  Ilmiah Pertanian dan Peternakan, 1 (1), 1-8. doi:10.35912/jipper.v1i1.1977 Salahuddin, N. (2015). Panduan KKN ABCD UIN Sunan Ampel Surabaya  Asset Based Community- Driven
Development (ABCD) . LP2M UIN Sunan Ampel Surabaya.
Http://Repository.Uinsa.Ac.Id/Id/Eprint/1490/
Srirejeki, K., Faturahman, A., Warsidi, W., Ulfah, P., & Herwiyanti, E. (2020). Pemetaan Potensi Desa Untuk Penguatan Badan Usaha Milik Desa Dengan Pendekatan Asset Based Community-Driven Development. Warta LPM , 23 (1), 24–34. Sukmana,  R.  W.,  SP,  M.  P.,  &  Muljatiningrum,  A.  (2023). Biogas  Dari  Limbah  Ternak .  Nuansa Cendekia.
Sulistiyanto,  Y.,  Sustiyah,  S.  Z.,  &  Satata,  B.  (2016).  Pemanfaatan  Kotoran  Sapi  Sebagai  Sumber Biogas  Rumah  Tangga  Di  Kabupaten  Pulang  Pisau  Provinsi  Kalimantan  Tengah. Jurnal Udayana Mengabdi , 15 (2), 150–158. Wahyuni, S. (2013). Panduan Praktis Biogas . Penebar Swadaya Grup.
Zalizar,  L.,  Relawati,  R.,  &  Ariadi,  B.  Y.  (2013).  Potensi  Produksi  Dan  Ekonomi  Biogas  Serta Implikasinya Pada Kesehatan Manusia, Ternak Dan Lingkungan. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal Of Animal Science) , 23 (3), 32–40.