## Journal of Community Service

## Volume 5, Issue 2, December 2023
P-ISSN 2715-2901 E-ISSN 2715-291X
Open Access at : https://idm.or.id/JCS/index.php/JCS

## SOSIALISASI  PENGOLAHAN  DAN  PEMASARAN  KEPITING  MELALUI MEDIA TEKNOLOGI DI KAMPUNG KLAOGIN DISTRIK SEREMUK
SOCIALIZATION OF CRAB PROCESSING AND MARKETING THROUGH MEDIA TECHNOLOGY IN KLAOGIN VILLAGE, SEREMUK DISTRICT
Ninik Septyani 1 , Titin Jumriah 2 , Anna Dara 3 , Novita Wulandari 4 1,2,3 Universitas Werisar, Papua Barat, Indonesia 4 Universitas Pendidikan Muhammadiyah Sorong, Indonesia Email: ninikseptyani@unsar.ac.id

## INFO ARTIKEL ABSTRAK
Kata Kunci:
Pengolahan, pemasaran, kepiting, media teknologi Kampung  Kloagin,  sebuah  daerah  yang  kaya  akan  potensi  kepiting, menghadapi  tantangan  dalam  mengelola  sumber  daya  tersebut  secara optimal.  Dalam  konteks  ini,  kegiatan  pengabdian  masyarakat  menjadi penting  untuk  meningkatkan  pemahaman  dan  keterampilan  masyarakat dalam  pengolahan  kepiting,  serta  memanfaatkan  media  teknologi, khususnya media sosial, sebagai sarana pemasaran. Tujuan utama kegiatan ini  adalah  meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat Kampung  Kloagin  dalam  pengolahan  kepiting  dan  memperkenalkan strategi pemasaran melalui media teknologi. Melalui upaya ini, diharapkan dapat  terwujud  pengelolaan  potensi  kepiting  yang  berkelanjutan  dan peningkatan ekonomi masyarakat lokal. Mitra pengabdian dalam kegiatan ini  adalah  masyarakat  Kampung  Kloagin  yang  terlibat  langsung  dalam proses  pengolahan  kepiting.  Pendekatan  yang  digunakan  melibatkan pemetaan  potensi  lokal,  pengembangan  materi  sosialisasi,  serta pelaksanaan kegiatan seperti pelatihan lapangan. Pendampingan langsung dalam implementasi strategi pemasaran melalui media sosial juga menjadi bagian  penting  dari  metode  pengabdian  ini.  Hasil  kegiatan  pengabdian mencakup  peningkatan  signifikan  pengetahuan  dan  keterampilan masyarakat  dalam  pengolahan  kepiting.  Kelompok  masyarakat  berhasil mengadopsi  media  sosial,  terutama  Facebook,  untuk  memasarkan  hasil olahan  kepiting,  yang  berdampak  positif  pada  peningkatan  pendapatan mereka.
Copyright © 2023 UJCS. All rights reserved.

## ARTICLE INFO ABSTRACT
Keywords: Processing, Marketing, Crab, Technology Media. Kloagin  Village,  an  area  rich  in  crab  potential,  faces  challenges  in managing  these  resources  optimally.  In this  context,  community  service activities  are  important  to  increase  people's  understanding  and  skills  in crab processing, as well as utilizing technological media, especially social media, as a marketing tool. The main objective of this activity is to increase the knowledge and skills of the people of Kloagin Village in crab processing and introduce marketing strategies through technological media. Through this effort, it is hoped that sustainable management of crab potential and economic improvement of local communities can be realized. The service partners in this activity are the people of Kloagin Village who are directly involved  in  the  crab  processing  process.  The  approach  used  involves mapping local potential, developing outreach materials, and implementing activities  such  as  field  training.  Direct  assistance  in  implementing marketing  strategies  via  social  media  is  also  an  important  part  of  this service  method.  The  results  of  service  activities  include  a  significant increase  in  community  knowledge  and  skills  in  crab  processing. Community  groups  have  succeeded  in  adopting  social  media,  especially Facebook,  to  market  processed  crab  products,  which  has  had  a  positive impact on increasing their income.
Copyright © 2023 UJCS. All rights reserved.

## PENDAHULUAN
Kampung  Klaogin,  yang  terletak  di  Distrik  Seremuk,  Sorong  Selatan,  Papua  Barat Daya merupakan suatu daerah yang dikelilingi oleh banyak sungai, menjadikannya tempat yang potensial untuk pengembangan usaha perikanan dan budidaya kepiting bakau.  Kepiting  bakau,  sebagai  salah  satu  komoditas  unggulan  di  wilayah  ini, menyediakan  peluang  ekonomi  yang  signifikan  bagi  masyarakat  setempat.  Selain berpotensi  menyumbangkan  PAD  (Pendapatan  Asli  Daerah)  untuk  pemerintahan daerah  Sorong  Selatan, prospek  total  pendapatan usaha  kepiting  di  Sorong  Selatan menembus angka 360.852.500 lbs/tahun menurut Survei Sumber Daya Laut atau SDL EcoNusa  pada  2020.  Harapannya  ini  dapat  meningkatkan  pendapatan  masyarakat, terutama masyarakat yang berasosiasi dengan ekosistem mangrove secara langsung di  Sorong  Selatan.  Namun,  meskipun  potensi  alaminya  yang  kaya,  masyarakat  di Kampung Klaogin belum memanfaatkannya secara maksimal dalam hal pengolahan dan  pemasaran.  Wilayah  kampung  klaogin  dikelilingi  oleh  sungai-sungai  yang mengalir ke laut, menciptakan lingkungan yang ideal bagi budidaya kepiting bakau. Kepiting  bakau  merupakan  salah  satu  komoditas  perikanan  yang  melimpah  di wilayah ini. Kepiting bakau yang hidup di perairan ini memiliki kualitas yang baik, dan  potensi  untuk  memasarkan  produk  kepiting  bakau  sangat  besar  baik  di  pasar lokal maupun regional. Meskipun potensinya besar, masyarakat Kampung Klaogin menghadapi  keterbatasan  dalam  pengetahuan  dan  keterampilan  yang  diperlukan untuk  mengelola  dan  mengolah  kepiting  bakau  secara  efektif.  Pengolahan  dan
pemasaran  yang  baik  sangat  penting  untuk  meningkatkan  nilai  tambah  produk kepiting bakau.
Selain  keterbatasan  dalam  pengolahan  dan  pemasaran,  penggunaan  teknologi  dan media  digital  dalam  mempromosikan  produk-produk  perikanan  juga  belum dimanfaatkan secara optimal di kampung ini. Hal ini dapat mengurangi daya saing produk kepiting bakau di pasar yang semakin kompetitif. Dalam konteks pengabdian masyarakat, melihat peluang untuk memberikan manfaat yang nyata bagi masyarakat di  Kampung  Klaogin  dengan  berbagi  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam pengolahan kepiting bakau serta memanfaatkan teknologi dalam pemasaran. program sosialisasi pengolahan dan pemasaran kepiting bakau menggunakan media teknologi di Kampung Klaogin menjadi suatu kebutuhan mendesak. Melalui program ini, kami berharap dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat setempat, memperkenalkan  mereka  pada  teknologi  yang  mendukung  pemasaran  produk kepiting bakau, serta berkontribusi pada peningkatan kualitas hidup dan daya saing ekonomi masyarakat mereka. Program ini dicanangkan dapat memberikan manfaat yang  signifikan  bagi  masyarakat  Kampung  Klaogin  dan  mendukung  pencapaian tujuan tri dharma perguruan tinggi.

## METODE PELAKSANAAN

## Identifikasi Kebutuhan dan Potensi Lokal
Melakukan survei dan diskusi dengan masyarakat untuk mengidentifikasi kebutuhan dan potensi lokal terkait pengolahan dan pemasaran kepiting. Menganalisis tingkat pemahaman masyarakat terhadap teknologi, khususnya media sosial.

## Pengembangan Materi Sosialisasi
Menyusun  materi  sosialisasi  yang  sesuai  dengan  tingkat  pemahaman  masyarakat. Materi mencakup teknik pengolahan kepiting, manfaat penggunaan media teknologi, dan langkah-langkah praktis untuk memulai pemasaran online.

## Pelaksanaan Pelatihan
Menyelenggarakan lokakarya dan pelatihan di lokasi strategis di Kampung Kloagin. Mendemonstrasikan secara langsung teknik pengolahan kepiting yang baik dan benar. Melibatkan ahli pengolahan kepiting dan praktisi media sosial sebagai narasumber.

## Pemanfaatan Media Sosial
Mengajarkan  cara  membuat  dan  mengelola  akun  media  sosial  (Facebook)  untuk pemasaran  kepiting.  Memberikan  panduan  penggunaan  fitur-fitur  dasar  dan keamanan dalam bermedia sosial.

## Praktek Lapangan
Melibatkan masyarakat secara langsung dalam kegiatan praktek pengolahan kepiting dan  pembuatan  konten  pemasaran  di  media  sosial.  Memfasilitasi  kelompok
masyarakat  dalam  menciptakan  konten  kreatif  dan  menarik  untuk  memasarkan produk kepiting mereka.

## Pendampingan dan Follow-Up
Menyediakan  pendampingan  langsung  untuk  membimbing  masyarakat  dalam mengimplementasikan  strategi  pemasaran  online.  Melakukan  sesi  follow-up  secara berkala untuk memantau kemajuan, menangani kendala, dan memberikan solusi atas permasalahan yang muncul.

## Pembentukan Kelompok Pemasaran
Mendorong  terbentuknya  kelompok  pemasaran  bersama  untuk  meningkatkan kekuatan kolaboratif dalam pemasaran online. Memberikan pelatihan khusus untuk pengelolaan  kelompok  pemasaran,  termasuk  manajemen  inventaris,  harga,  dan layanan pelanggan.

## Evaluasi dan Umpan Balik
Melakukan  evaluasi  terhadap  keberhasilan  sosialisasi  dengan  mengumpulkan  data dan umpan balik dari partisipan. Menganalisis dampak positif yang telah dicapai dan mengidentifikasi  area-area  yang  memerlukan  perbaikan  atau  pengembangan  lebih lanjut.

## Diseminasi Hasil
Menyebarkan  informasi  dan  hasil  keberhasilan  melalui  berbagai  saluran,  termasuk media lokal, forum masyarakat, dan dokumentasi visual (foto dan video). Metode ini dirancang  untuk  memberikan  pendekatan  holistik  dan  partisipatif,  memastikan bahwa  masyarakat  tidak  hanya  memahami  konsep  pengolahan  dan  pemasaran kepiting  melalui  media  teknologi,  tetapi  juga  mampu  mengimplementasikannya secara mandiri untuk meningkatkan kesejahteraan mereka.

## Gambar 1. Pelatihan dan Pendampingan Pengolahan Kepiting Bakau
Gambar 2. Antusias Masyarakat Setempat Setelah Melakukan Pelatihan

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambar 3. Hasil Olahan Kepiting Bakau yang Siap Dipasarkan Melalui Media

## Sosial
Sosialisasi  mengenai  pengelolaan  dan  pemasaran  kepiting  menggunakan  media teknologi  berhasil  meningkatkan  pengetahuan  masyarakat  di  Kampung  Kloagin. Masyarakat  kini  memiliki  pemahaman  yang  lebih  baik  tentang  teknologi  dan  cara efektif mengelola hasil tangkapan kepiting.
Meskipun  awalnya  tidak  akrab  dengan  teknologi,  masyarakat  menunjukkan antusiasme  besar  dalam  mengadopsi  media  teknologi.  Mereka  belajar  cara menggunakan  perangkat  elektronik  dan  mengenali  potensi  pemasaran  online, terutama  melalui  media  sosial  seperti  Facebook.  Kegiatan  pelatihan  dan  lokakarya berhasil meningkatkan keterampilan masyarakat dalam pengolahan kepiting. Mereka kini mampu melakukan proses pengelolaan kepiting dengan baik, termasuk proses penyimpanan dan pengemasan yang mempertahankan kualitas produk. Masyarakat membentuk kelompok pemasaran bersama untuk meningkatkan daya saing produk kepiting  mereka.  Ini  menciptakan  sinergi  dalam  pemasaran  online  dan memungkinkan mereka bersaing dengan lebih baik di pasar lokal dan regional.
Tantangan awal terkait minimnya pemahaman teknologi diawasi dengan pendekatan yang  mendalam  dalam  sosialisasi.  Antusiasme  masyarakat  menunjukkan  bahwa, meskipun  terdapat  kesenjangan  awal,  potensi  penerimaan  teknologi  di  kalangan
masyarakat  cukup  tinggi.Adopsi  strategi  pemasaran  online  menghasilkan  dampak positif  secara  ekonomi.  Peningkatan  penjualan  kepiting  melalui  platform  online mengarah pada peningkatan pendapatan masyarakat dan peningkatan taraf hidup di Kampung Kloagin. Pembentukan kelompok pemasaran bukan hanya meningkatkan keterampilan kolaboratif masyarakat, tetapi juga memberikan kekuatan tawar yang lebih besar dalam negosiasi dengan pembeli dan pemasar potensial.
Untuk  memastikan  keberlanjutan,  perlu  dilakukan  tindak  lanjut  dan  pemantauan terus  menerus.  Melibatkan  masyarakat  dalam  mengelola  dan  mengembangkan program ini akan menjadi kunci keberhasilan jangka panjang.

## SIMPULAN
Sosialisasi  pengolahan  dan  pemasaran  kepiting  melalui  media  teknologi,  terutama media sosial, di Kampung Kloagin telah membawa dampak positif. Adopsi teknologi ini  membantu  mengoptimalkan  potensi  lokal  dan  meningkatkan  perekonomian masyarakat.  Diperlukan  upaya  berkelanjutan  untuk  memastikan  keberlanjutan  dan perluasan  manfaat  dari  inisiatif  ini,  serta  potensi  adopsi  teknologi  lainnya  dalam pengembangan  komunitas. Pengabdian  kepada  masyarakat  di  Kampung  Kloagin telah memberikan hasil positif dengan peningkatan pengetahuan, adopsi teknologi, dan  perkembangan  ekonomi  lokal.  Langkah-langkah  selanjutnya  harus  fokus  pada pembinaan  dan  penguatan  kelompok  pemasaran  serta  peningkatan  kapasitas masyarakat  dalam  mengelola  kegiatan  ini  secara  mandiri.  Keberhasilan  ini  dapat dijadikan contoh bagi program serupa di daerah-daerah lain yang memiliki potensi sumber daya alam yang belum optimal.

## DAFTAR PUSTAKA
Aidore,  H.  J.  Y.,  Dara,  A.,  Lermating,  K.  F.,  &  Makatita,  S.  A.  (2023).  Pemasaran Kepiting Bakau Secara Tradisional Oleh Masyarakat Kampung Sayolo Distrik Teminabuan Kabupaten Sorong Selatan. Jurnal Administrasi Terapan, 2 (2), 329- 339.
Dara, A., Aidore, H. J. Y., & Jumriah, T. (2023). Analisis Pendapatan Nelayan Kepiting Bakau  Secara  Tradisional  Oleh  Masyarakat  Kampung  Sayolo  Distrik Teminabuan Kabupaten Sorong Selatan. Jurnal Administrasi Terapan, 2 (1), 261- 268.
Handayani,  E.  G.,  Ulat,  M.  A.,  Katili,  V.,  &  Mustasim,  H.  (2021).  Pemberdayaan masyarakat  nelayan  kepiting  bakau  melalui  pembentukan  kelompok  usaha bersama. Community Empowerment, 6 (6), 912-920.
Hidayatullah, R. P., Fitri, A., Dharma, A. P., Setiawan, E. R., Afdilla, S., Pratama, R. V., ...  &  Purwati,  R.  (2022).  Pemberdayaan  Masyarakat  Kampung  Teluk  Dalam Desa  Malang  Rapat  Dalam  Pengolahan  Kepiting. Jurnal  Pengabdian  Dan Pemberdayaan Masyarakat Kepulauan Riau (JPPM Kepri) , 2 (1), 34-44.
Rahim,  A.,  Hastuti,  D.  R.  D.,  &  Rusli,  N.  (2017).  Faktor-Faktor  Yang  Memengaruhi Margin Pemasaran Kepiting Segar. Prosiding Pusat Riset Perikanan , 187-197.
Tawali, A. B., Karim, M. Y., Asfar, M., Hasanuddin, N. F., Clausthaldi, F. R., Irwan, I.,
&  Nadhifa,  D.  G.  (2023).  Pendampingan  Teknologi  dan  Pemasaran  Produk Kepiting  Kambu  Khas  Pulau  Salemo,  Desa  Mattiro  Bombang,  Kabupaten Pangkajene Kepulauan. Jurnal Dinamika Pengabdian (JDP) , 9 (1), 87-96.
Wattimury, D. (2022). Sumberdaya Pesisir dan Laut serta Pola Pemanfataan di Distrik Inanwatan, Kabupaten Sorong Selatan. Jurusan Ilmu Kelautan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Papua Manokwari.