ANALISIS DETERMINASI BIAYA PRODUKSI DENGAN PENDEKATAN ACTIVITY BASED COSTING SYSTEM (ABC SYSTEM ) (STUDI KASUS DI UD. PRIMA BHAKTI KARAWANG)

## Ade Suhara Bona Herman Sianturi
Program Studi Teknik Industri, Universitas Buana Perjuangan Karawang
Jl. HS. Ronngowaluyo, Teluk Jambe Timur, Karawang
Email; ade.suhara@ubpkarawang.ac.id
Bonahermans.sianturi@gmail.com

## ABSTRACT
UD. Prima  Bhakti is a food industry that is engaged in processing cassava into cassava chips  which are  located  at  Jalan  Kemuning,  Karangligar  Village,  West  Telukjambe  District,  Karawang  District, West Java.
This factory experienced problems in the system of controlling high production costs which impacted on  rising  selling  prices.  The  occurrence  of  production  costs  swelling  due  to  the  lack  of  good  cost management.  The  costing  used  by  the  company  is  currently  based  on  past  cost  data  which  is  then made an estimated cost that will occur.
From  the  above  problems  carried  out  a  study  of  the  design  of  the  cost  of  production  through  the approach of Activity Based Costing (ABC). Activity Based Costing method is a method of calculating costs  that  imposes  first  costs  on  activities,  then  on  products  based  on  the  use  of  activity  by  each product. Activity  Based Costing System method identifies the activities carried out, tracing the costs to these activities and then using various cost drivers to trace costs, activities to cost objects.

## Key words: Cassava chips, cost of production, activity based costing

## ABSTRAK
UD. Prima Bhakti merupakan industri makanan yang bergerak di bidang pengolahan singkong menjadi  keripik  singkong  yang  beralamat  di  Jalan  Kemuning  Desa  Karangligar  Kecamatan Telukjambe Barat Kabupaten Karawang Jawa Barat.
Pabrik ini mengalami permasalahan pada sistem pengendalian biaya produksi yang tinggi yang berimbas  pada  naiknya  harga  jual.  Terjadinya  pembengkakan  biaya  produksi  dikarenakan  belum adanya  manajemen  biaya  yang  baik.  Penetapan  biaya  yang  dipakai  perusahaan  saat  ini  didasarkan pada data biaya masa lalu yang kemudian dibuat taksiran biaya yang akan terjadi.
Dari  permasalahan  di  atas  dilakukan  suatu  penelitian  mengenai  rancangan  harga  pokok produksi  melalui  pendekatan Activity  Based  Costing (ABC).  Metode Activity  Based  Costing adalah metode  kalkulasi  biaya  yang  membebankan  biaya  pertama-tama  pada  aktivitas,  lalu  pada  produk berdasarkan  penggunaan  aktivitas  oleh  setiap  produk.  Metode Activity  Based  Costing  System mengidentifikasikan aktivitas yang dilaksanakan, menelusuri biaya keaktivatas tersebut dan kemudian menggunakan berbagai pemicu biaya ( cost drivers ) untuk menelusuri biaya, aktivitas ke objek biaya.
Kata kunci : Keripik singkong, harga pokok produksi, activity based costing

## I.  PENDAHULUAN
Pabrik ini mengalami permasalahan pada sistem pengendalian biaya produksi yang tinggi yang berimbas  pada  naiknya  harga  jual.  Terjadinya  pembengkakan  biaya  produksi  dikarenakan  belum adanya manajemen biaya yang baik. Penetapan biaya yang dipakai perusahaan saat ini didasarkan pada  data  biaya  masa  lalu  yang  kemudian  dibuat  taksiran  biaya  yang  akan  terjadi  atau  masih bersifat tradisional.
Dengan meningkatnya harga jual akan mengakibatkan daya saing perusahaan menurun. Hal ini tentunya  dapat  mengancam  kelangsungan  hidup  perusahaan.  Setiap  perusahaan  harus  memiliki daya saing yang tinggi. Daya saing perusahaan berkaitan dengan quality, cost, delivery dan service . Perusahaan  harus  mampu  menghasilkan  produk  dengan  kualitas  yang  baik,  harga  yang  rendah, pengiriman  yang  cepat  dan  memiliki  pelayanan  yang  memuaskan.  Untuk  mencapai  hal  tersebut dibutuhkan manajemen yang efisien dan kompetitif.

## II. TINAJAUAN PUSTAKA

## 2.1 Estimasi Biaya
Estimasi  biaya  merupakan  bagian  yang  integral  dengan financial  accounting. Biaya ( cost )  berbeda  dengan  beban  ( expense ), cost adalah  pengorbanan  ekonomis  yang  dikeluarkan untuk  memperoleh  barang  dan  jasa,  sedangkan  beban  ( expense )  adalah expired  cost yaitu pengorbanan  yang  diperlukan  atau  dikeluarkan  untuk  merealisasi  hasil,  beban  ini  dikaitkan dengan revenue pada periode yang berjalan

## 2.2 Konsep Biaya
1. Biaya Alternatif ( Opportunity cost ) biasa disebut juga dengan “ongkos sosial” Biaya ini relatif  paling  penting  bagi  para  ekonom,  karena  timbulnya  biaya  ini  berkaitan  dengan adanya kelangkaan dan keterbatasan sumber daya. Misalnya, bila produsen memutuskan untuk  membuat  yang  telah  ditentukan  maka  inputnya  sebetulnya  bisa  untuk  barang lainnya, sehingga ada yang dikorbankan.
2. Biaya Akuntansi ( Account Cost )
Biaya-biaya yang besar dikeluarkan oleh produsen untuk sebuah produksi. Misalnya, ongkos depresiasi, ongkos historis, dan sebagainya.
3. Biaya Ekonomi ( Economic Cost ).
Ongkos yang menunjukkan berapa biaya yang harus dikeluarkan agar sumber daya dapat digunakan pada suatu proses produksi

## 2.3 Kalsifikasi Biaya
1. Klasifikasi biaya untuk menilai perasediaan dan perhitungan laba
2. Klasifikasi biaya untuk perencanan dan pengendalian, berdasar kaitannya fluktuasi volume produksi dan penjualan, dan berdasarkan penetapannya.

## 2.4 Activity Basic Costing (ABC)
Activity-Based Costing (ABC) adalah suatu sistem informasi akuntansi yang mengidentifikasi berbagai  aktivitas  yang  dikerjakan  dalam  suatu  organisasi  dan  mengumpulkan  biaya  dengan dasar dan sifat yang ada dan perluasan dari aktivitasnya. ABC memfokuskan pada biaya yang melekat pada produk berdasarkan aktivitas untuk
2.5 Manfaat Activity Based Costing System (ABC Sytem ) Manfaat dari penerapan metode Activity Based Costing System adalah:
1. Informasi Berlimpah Tentang Aktivitas. Metode Activity  Based  Costing  System menjadikan  aktivitas  sebagai  titik  pusat  perhatian persinil  organisasi.  Berbagai  informasi  yang  berkaitan  dengan  aktivitas  diidetifikasi  dan disediakan  bagi  personel  untuk  memungkinkan  personel  memahami  hubungan  antara produk dan jasa dengan aktivitas dan hubungan antara aktivitas dengan sumber daya.
2. Fasilitas untuk Menyusun Activity Based Costing System.
Digunakan  untuk  memberikan  layanan  bagi costumer. Maka  kemungkinan  keberhasilan percapaiannya  akan  semakin  tinggi  karena  perhatian  dan  usaha  personel  ditujukan  ke penyebab terjadinya biaya yaitu aktivitas.
3 . Cost Produk dan Jasa yang Akurat dan Multidimensi.
Metode Activity  Based  Costing  System menyediakan  biaya  per cost  ocject secara  akurat sehingga  informasi  tersebut  dapat  digunakan  oleh  personel  sebagai  dasar  yang  dapat diandalkan untuk menetapkan kebijakan harga jual produk dan jasa. Metode Activity Based Costing  System menjadi  sarana  yang  efektif  untuk  memberdayakan  karyawan  melalui penyediaan  informasi  biaya  tentang  aktivitas  yang  menjadi  tanggung  jawab  karyawan bersangkutan.
Activity  Based  Costing  System mengambil  biaya  overhead  dan  membebaninya  ke  produk berdasarkan tolak ukur penggunaan. Semakin banyak aktivitas suatu aktivitas dibutuhkan maka semakin  banyak  biaya  yang  diciptakannya.  Untuk  menelusuri  hubungan  ini,  suatu  system Activity Based  Costing membebani  biaya  terhadap  produk  berdasarkan  jumlah  aktivitas  yang produk butuhkan.  Metode Activity  Based  Costing  System menyediakan  informasi  biaya  bagi personel untuk merencanakan improvement terhadap aktivitas.
Untuk mengembangkan suatu biaya per aktivitas, biaya overhead total dari aktivitas di bagi dengan  jumlah  aktivitas  yang  dilaksanakan.  Hal  ini  mendapatkan  biaya  peraktivitas  dan  tolak ukur produktivitas untuk setiap tujuan overhead .
Biaya peraktivitas = Sumber daya yang dikonsumsi
Pengeluaran

## III. METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Langkah- langkah Penelitian
1. Identifikasi Masalah Masalah  yang  akan  dibahas  adalah  bagaimana  menentukan  besarnya  biaya  berdasarkan aktivitas  -  aktivitas  perusahaan  atau  disebut  juga  dengan  metode Activity  Based  Costing (ABC)
2. Studi Lapangan Pencatatan secara langsung dan sistematis serta wawncara
3. Studi Literatur Menggunakan jurnal internet dan buku pendukung
4. Pengumpulan Data
- Data umum
- Data Khusus
5. Pengolahan Data
1. Menentukan alokasi biaya produksi
2. Menentukan Harga Pokok Produksi (HPP) tiap produk
3. Komparasi biaya tradisional dengan metode ABC
6. Analisi dan Pembahasan Analisis  pembandingan  Metode Activity  Based  Costing  System dengan  sistem  sekarang yang  diterapkan  di  perusahaan  dalam  pembebanan  tiap  biaya,  biaya  manufakturing  serta kontribusi Metode  Activity  Based  Costing  System dalam  proses  pengambilan  keputusan oleh manajemen.
7. Kesimpulan dan saran
Berisi mengenai kesimpulan yang dapat ditarik dari studi kasus ini kemudian didapatkan saran dan masukan yang berguna bagi perusahaan.

## IV. PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Pengumpulan Data
Data yang berkaitan dengan aktivitas kegiatan produksi meliputi:
1. Jumlah input yang dibutuhkan seperti bahan-bahan, tenaga kerja, mesin, peralatan, energi dan depresiasi mesin
2. Proses produksi yang meliputi aktivitas-aktivitas produksi
3. Jumlah produksi keripik singkong yang dihasilkan
4. Total biaya yang terjadi dalam produksi keripik singkong
5. Total harga jual produk jadi keripik singkong.

## 4.2 Pengolahan Data
Pengolahan data dalam penelitian ini yaitu sebagai berikut :
1. Perhitungan Presentase Produk
Berikut ini adalah data total output produk yang kemudian dibagi berdasarkan jenis produk keripik singkong di UD. Prima Bhakti Karawang. Tabel 4.12. Total Output per Produk Keripik Singkong
No. Jenis Rasa Total Output Out Put / Produk (Kg) 1 Balado 26.961 2 Jagung Bakar 14.978 3 Keju 99.855 13.980 4 Pecal 7.988 5 Lada Hitam 9.986 6 Bawang Pedas 14.978 7 Sapi Panggang 10.984 Total 99.855 Sumber: UD. Prima Bhakti Karawang.2016
Untuk menghitung persentase per produk mengikuti formulasi berikut ini.
% Produk = /Produk 100% Contoh: % Keripik Balado = 26.961 100% = 27% 99.855
Dengan berdasarkan contoh perhitungan di atas, persentase produk keripik singkong lainnya dapat dilihat pada Tabel 4.13 berikut di bawah ini:
Total Output Output / Produk Persentase / Produk No. Jenis Rasa (Kg) (Kg) (%) 1 Balado 26.961 27 2 Jagung Bakar 14.978 15 3 Keju 99.855 13.980 14 4 Pecal 7.988 8 5 Lada Hitam 9.986 10 6 Bawang Pedas 14.978 15
7 Sapi Panggang 10.984 11 Total 99.855 100
Sumber: UD. Prima Bhakti Karawang.2016
2. Perhitungan Harga Pokok Produksi menggunakan metode Activity Based Costing (ABC) System
Berdasarkan  hasil  penelusuran  sumber  daya  aktivitas,  beberapa  informasi  tambahan dari  lapangan  untuk  bulan  Desember  2015  dilakukan  pembebanan  biaya  produksi  keripik singkong menggunakan Activity Based Costing (ABC) System . Biaya-biaya aktivitas dalam pembuatan keripik singkong diuraikan dalam Tabel berikut :
Biaya No Jenis Rasa Volume Total Total Biaya Total Biaya Biaya Biaya Langsung Produksi (Kg) Volume Langsung (Rp.) Overhead Langsung Overhead Keripik Produks (Rp.) (Rp.) (Rp.) + Biaya Overhead HPP / Kg i (Kg) 1 Balado 21.767 63261352 56231010 119492362 4432 2 Jagung Bakar 19.046 35144413 56231010 91375423 6101 3 Keju 17.822 32802704 56231010 89033713 6369 4 Pecal 5.850 97.953 234.300.000 393.617.070 18743061 56231010 74974071 9386 5 Lada Hitam 6.394 23431173 56231010 79662183 7977 6 Bawang Pedas 7.346 35144413 56231010 91375423 6101 7 Sapi Panggang 19.727 25772883 56231010 82003892 7466 Sumber: Data diolah.2016 No Jenis Rasa Keripik HPP / Kg 1 Balado 4432 2 Jagung Bakar 6101 3 Keju 6369 4 Pecal 9386 5 Lada Hitam 7977 6 Bawang Pedas 6101 7 Sapi Panggang 7466

## Tabel 4.25. Rekapitulasi HPP Menggunakan Sistem ABC

## Sumber: Data diolah.2016
3. Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan menggunakan metode Tradisional
Perhitungan  harga  pokok  produksi  pada  UD.  Prima  Bhakti  Karawang  sekarang  ini adalah  dengan  menggunakan  metode  tradisional.  UD.  Prima  Bhakti  Karawang menggunakan  metode  tradisional  yang  pembagian  biaya  overheadnya  merata  untuk setiap  jenis  rasa  keripik  singkong.  Rumus  perhitungan  harga  pokok  produksi  dengan metode tradisional yaitu :
Volume Produksi Biaya Langsung =
x Total Biaya Langsung Total Volume Produksi
Biaya Overhead = Total Biaya Overhead x Total Biaya Langsung
Total Volume Produksi
HPP dengan Metode Tradisional = Biaya Langsung +Biaya Overhead

## Total Volume Produksi
Perhitungan harga pokok produksi untuk tiap jenis keripik ubi dan semua periode dapat dilihat pada Tabel 4.24.

## Tabel 4.26. Perhitungan HPP dengan Metode Tradisional
Tot Biaya al Langsung No Jenis Keripik Volume Total Biaya Total Biaya Biaya Biaya HPP/kg Produksi (A) Volume Langsung* (C) Overhead* Langsung Overhead + ( X / A ) Produksi (D) (A / B * C) (A / B * D) (Rp) (Kg) (B) (R (Rp) (Rp) Biaya p) (Rp Overhead (K ) 1 Balado 21.767 63.261.352 106.277.199  169.538.55 6.288 1 2 Jagung bakar 19.046 35.144.413 59.041.575  94.185.988 6.288 3 Keju 17.822 32.802.704 55.107.572  87.910.276 6.288 4 Pecal 5.850 18.743.061 31.487.789  50.230.850 6.288 5 Lada hitam 6.394 23.431.173 39.363.678  62.794.851 6.288 6 Bawang pedas 7.346 97.953 234.300.000 393.617.067 35.144.413 59.041.575  94.185.988 6.288 7 Sapi panggang 19.727 25.772.883 43.297.680  69.070.563 6.288 Sumber: Data diolah.2016

## Tabel 4.27. Rekapitulasi HPP Menggunakan Sistem Tradisional
No  Jenis Keripik HPP/kg 1 Balado 6.288 2 Jagung bakar 6.288 3 Keju 6.288 4 Pecal 6.288 5 Lada hitam 6.288 6 Bawang pedas 6.288 7 Sapi panggang 6.288

## Sumber: Data diolah.2016
4. Perbandingan Harga Pokok Produksi (HPP) dengan Metody ACTIVITY Based Costing (ABC) degan metode Tradisional
HPP Sistem HPP No Jenis Keripik Tradisional Sistem ABC (Rp.) Selisih 1  Balado 6.288 4432 1.856 2  Jagung bakar 6.288 6101 187 3  Keju 6.288 6369 -81 4  Pecal 6.288 9386 -3.098 5  Lada hitam 6.288 7977 -1.689 6  Bawang pedas 6.288 6101 187 7  Sapi panggang 6.288 7466 -1.178
Berdasarkan hasil perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode ABC dan metode  tradisional  menunjukkan  adanya  perbedaan  harga  pokok  yang  akan  menentukan harga jual produk tersebut. Oleh karena itu, penetapan harga jual (missal : keripik singkong rasa balado) dapat diturunkan berdasarkan perolehan nilai hpp yang sebenarnya. Sebaliknya, penetapan  harga  jual  (missal  :  keripik  rasa  pecal)  dapat  ditingkatkan  berdasarkan  harga pokok produksinya.
Dengan  penetapan  harga  jual  yang  baru,  perusahaan  dapat  meningkatkan  daya  saing dalam penjualan produk (contoh : memberi diskon untuk keripik balado) di atas harga pokok produksi tanpa harus mengalami kerugian karena menjual di bawah harga normal

## V. ANALISA DAN PEMBAHASAN

## 5.1 Analisa
1. Analisa  Perbandingan pembebanan biaya bahan baku
Biaya  bahan  baku  dan  bahan  tambahan  ini  merupakan  biaya  produksi  langsung.  Hasil perhitungan  besarnya  biaya  bahan  dengan  metode Activity  Based  Costing dengan  metode yang  digunakan  perusahaan  saat  ini  adalah  sama  dikarenakan  prosedur  pembiayaannya sama dengan sistem yang ada diperusahaan sekarang ini atau sistem lama
2. Analisis Pembebanan Biaya Penyusutan atau Defresiasi
Pembebanan biaya penyusutan Activity Based Costing Sistem dan sistem lama  yang masih dipergunakan  oleh  perusahaan  selama  ini  untuk  pembuatan  keripik  singkong  adalah  ada selisih yang signifikan. Besarnya biaya penyusutannya adalah sebagai berikut:
1. Metode konvensional biaya depresiasi (penyusutan) sebesar Rp.12.378.357.
2. Metode Activity  Based  Costing biaya  depresiasinya  adalah  depresiasi  mesin  dan  peralatan Rp. 2.213.882 + depresiasi gedung sebesar Rp. 10.007.967 + depresiasi inventaris kecil Rp. 17.111 + depresiasi transportasi kantor Rp. 1.219.167 = Rp. 13.458.067.

## 3. Analisis Perbandingan Profitabilitas
Analisis  perbandingan  profitabilitas  dilakukan  atas  pembebanan  biaya  sistem  lama  dengan metode Activity  Based  Costing  System. Ukuran  profitabilitas  yang  dipakai  adalah Gross Profit Margin
Gross Profit Margin dengan menggunakan sistem lama dan Activity Based Costing Sistem dapat dilihat pada Tabel 5.3. Tabel 5.3. Gross Profit  Margin 97.953 Kg Produk Keripik Singkong

## 5.2 Pembahasan
Hasil  perhitungan  menunjukkan  bahwa  produksi  keripik  singkong  menghasilkan gross  profit. Tetapi dengan metode Activity Based Costing Sistem dalam perhitungan biaya produksi bahwa sebenarnya  produk  keripik  singkong  tersebut  memiliki  profotabilitas  yang  lebih  rendah daripada  yang  selama  ini  diketahui.  Produk  keripik  singkong  sebenarnya  memberikan Gross Profit sebesar Rp. 539.917.313, (46,51%) sedangkan perhitungan lama Gross Profitnya sebesar Rp.  540.681.408.  Jadi Gross  Profit dengan  menggunakan  metode Activity  Based  Costing Sistem lebih rendah 0,07% dari sistem lama yang dipergunakan selama ini oleh perusahaan.

## VI. KESIMPULAN DAN SARAN

## 6.1 Kesimpulan
Hasil  perhitungan  metode Activity  Based  Costing  Sistem yang  menelusuri  biaya  ke  aktivitas dan kemudian ke produk, total biaya produksi 97.651 Kg keripik singkong diperoleh sebesar Rp. 627.295.620. Sehingga terdapat selisih biaya produksi keripik singkong Rp. 375.000 atau 0,05% dari metode yang berlaku di perusahaan selama ini.

## 6.2 Saran
Sebaiknya  pihak  manajemen  perusahaan  menerapkan  metode Activity  Based  Costing  Sistem agar  mempermudah  dalam  penentuan  kebijakan  dan  pengambilan  keputusan  yang  tepat dikarenakan dalam penentuan biaya produksi yang lebih akurat dan relevan serta biaya tersebut dapat ditelusuri sampai ke produk berdasarkan aktivitas yang dikonsumsi dalam menghasilkan suatu produk sehingga memberikan informasi biaya yang lebih detail.

## DAFTAR PUSTAKA
Dunia, Firdaus Ahmad dan Wasilah. 2009. Akuntansi Biaya . Jakarta: Salemba Empat.
Hansen dan Mowen. 2000. Manajemen Biaya . Jakarta: Salemba Empat.
Matz dan Usry. 2002. Cost Accounting Planning and Control . Edisi 13. Ohio: South Western Publishing Cincinati.
Roztocki, Narcyz. 2000. An Integrated Activity-Based Costing and Economic
Value Added System as an Engineering Management Tool For Manufacturers . Journal of Cost Management .
Widjaja, Amin. 1992. Activity Based Costing : Suatu Pengantar . Jakarta: Rineka Cipta.