## Gontor AGROTECH Science Journal
Vol. 9 No. 2, Desember 2023: 96-101 http://ejournal.unida.gontor.ac.id/index.php/agrotech
FREKUENSI DAN KONSENTRASI PUPUK ORGANIK CAIR TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN GANDUM VARIETAS DEWATA 162
The Frequency and Concentration of Liquid Organic Fertilizer on the Growth of Wheat Dewata 162 Variety
Windhi Suryaningsih 1) , Siti Nurul Iftitah 1) * , Adhi Surya Perdana 1)
1) Program Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Tidar
Diterima redaksi: 22 Januari 2023/ Direvisi: 11 Agustus 2023/ Disetujui: 31 Agustus 2023/ Diterbitkan online: 25 Oktober 2023 DOI: 10.21111/agrotech.v9i2.9329
Abstrak. Penelitian ini  bertujuan untuk  mengetahui  pengaruh  frekuensi  pemberian, pengaruh  konsentrasi,  dan interaksi  antara  frekuensi  pemberian  dan  konsentrasi  POC  limbah  cair  tahu  terhadap  pertumbuhan  tanaman gandum  varietas  Dewata  162.  Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  April  sampai  dengan  Juni  2022,  di  Desa Mejing, Kecamatan Candimulyo, Kabupaten Magelang dengan ketinggian tempat ± 437 m dpl, tanah regosol pH 6,3.  Metode  penelitian  yang  digunakan  yaitu  percobaan  faktorial  (3x4)  yang  disusun  dalam  Rancangan  Acak Kelompok  Lengkap  (RAKL)  dengan  tiga  ulangan  sebagai  blok.  Faktor  pertama  adalah  frekuensi  pemberian Pupuk Organik Cair (POC) (setiap 9, 18, dan 27 hari sekali). Faktor kedua adalah konsentrasi POC yang terdiri dari  0,  45,  90,  dan  135  ml/l.  Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa  frekuensi  pemberian  POC  18  hari  sekali berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  anakan,  pemberian  POC  9  hari  sekali  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap jumlah  akar,  dan  pemberian  POC  27  hari  sekali  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  panjang  akar  tanaman gandum.  Konsentrasi  POC  tidak  berpengaruh  terhadap  semua  parameter  pengamatan.  Selain  itu,  tidak  terjadi interaksi antara frekuensi pemberian dengan konsentrasi POC terhadap semua parameter pengamatan.
Kata Kunci: Frekuensi, Gandum, Konsentrasi.
Abstract. This study aims to determine the effect of the frequency of issuing Liquid Organic Fertilizer (LOF) and the concentration effect given singly and their combinations on the growth of wheat varieties Dewata 162. This research was conducted from April to June 2022, in Mejing Village, Candimulyo District, Magelang Regency with an altitude of ± 437 asl, regosol soil pH 6,3. The research method was a factorial experiment (3x4) arranged in a Completely Randomized Block Design (CRBD) with three replications as blocks. The first factor is the frequency of provisioning (every 9, 18, and 27 days). While, the second factor is the LOF concentration consisting of 0, 45, 90, and 135 ml/l. The result showed that the frequency of giving LOF every 18 days had a significant impact on the tillers' number. Giving LOF at intervals of once every nine days was  exerted and  showed extreme influence on the root number. Utilization of LOF once every 27 days influenced the root length. While, LOF concentration did not affect all observation parameters. In addition, there was no interaction between the application frequency and concentration of LOF on wheat.
Keywords: Concentration, Frequency, Wheat
* Korespondensi email:  nurul.untidar@gmail.com Alamat : Jl. Barito 1 No. 2, Area Sawah/Kebun Kedungsari, Kec. Magelang Utara, Kota Magelang, Jawa Tengah 59155

## PENDAHULUAN
Tanaman  gandum  ( Triticum  aestivum L.) merupakan salah satu jenis tanaman serealia yang  berasal  dari  daerah  subtropis  dan banyak  digunakan  sebagai  tepung  terigu. Konsumsi  roti  dan  mie  yang  semakin  besar
di  Indonesia  menjadikan  gandum  sebagai bahan  pangan  pokok  kedua  setelah  beras. Gandum  yang  dijadikan  sebagai  sumber bahan pangan alternatif, mempunyai kemampuan  besar  untuk  dikembangkan  di Indonesia  (Suarni,  2016).  Hasil  produksi gandum di Indonesia belum dapat mencukupi  kebutuhan  konsumen,  sehingga diadakannya  impor  dari  negara  lain  (Putri dkk., 2013).
Pengembangan  tanaman  gandum  pada dataran  tinggi  mengalami  keterbatasan karena  dominasi  tanaman  hortikultura  dan berpotensi  terjadi  persaingan  (Nur  dkk., 2012).  Upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk meningkatkan  hasil  tanaman  gandum  yaitu dengan  pemberian  Pupuk  Organik  Cair (POC) yang  tepat  konsentrasi  dan  frekuensi pemberiannya.  Pemberian  POC  dari  limbah cair  dapat  membantu  memperbaiki  struktur dan  kualitas  tanah  karena  dalam  pupuk  ini mengandung  unsur  nitrogen,  kalium  dan fosfor (Nur et al., 2016)
Limbah cair yang digunakan berasal dari industri  pengolahan  tahu.  Farhana  dan Wijaya  (2021)  menyatakan  bahwa  limbah cair  tahu  dapat  digunakan  sebagai  pupuk karena  di  memiliki  berbagai  nutrisi  yang dibutuhkan  untuk  proses  pertumbuhan tanaman.  Di  masyarakat,  cairan  sisa produksi  pada  industri  tahu  atau  yang sering disebut sebagai “ manyon ” merupakan  limbah  yang  masih  kurang dimanfaatka, sehingga menyebabkan pencemaran lingkungan.
Aplikasi pemberian POC harus memperhatikan  konsentrasi  atau  dosis aplikasi terhadap tanaman supaya berpengaruh optimal. Pemberian
konsentrasi  dan  frekuensi  POC  tidak  boleh berlebihan supaya tidak menimbulkan gejala kelayuan pada tanaman (Wenda et al., 2017).
Budidaya tanaman gandum telah banyak dilakukan  di  Indonesia  dengan  hasil produksi  yang  belum  mampu  memenuhi kebutuhan  masyarakat.  Dalam  hal  ini,
pemanfaatan limbah tahu sebagai POC yang diaplikasikan pada tanaman gandum menjadi alternatif untuk peningkatan prooduksi gandum di masyarakat.
Frekuensi  dan  konsentrasi  aplikasi  POC pada  tanaman  gandum  harus  tepat  agar unsur  hara  dapat  langsung  diserap  oleh tanaman.  Oleh  karena  itu,  penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh frekuensi,  konsentrasi, serta  interaksi  antara frekuensi  dan  konsentrasi  POC  limbah  cair tahu terhadap pertumbuhan tanaman gandum  ( Triticum  aestivum L.)  varietas Dewata 162.

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilakukan pada tanggal 1 April 2022  sampai  30  Juni  2022  di  Desa  Mejing,
Kecamatan Candimulyo, Kabupaten
Magelang, dengan ketinggian tempat mencapai  437  m  dpl,  pH  tanah  6,3  dan luas lahan 147,05 m 2 . Alat yang digunakan dalam penelitian yaitu gelas ukur, traktor, cangkul, tugal,  gembor,  meteran,  penggaris,  patok, karung,  tali,  plastik, gunting,  sarung  tangan plastik, kertas label, staples, kamera, dan alat tulis.  Bahan  yang  digunakan  yaitu  benih gandum  varietas  dewata  162,  bahan pendukung  pembuatan  POC  dan  limbah cair tahu.
Penelitian  dilaksanakan  di  lapangan dengan  menggunakan  percobaan  faktorial (3x4)  yang  disusun  dalam  Rancangan  Acak Kelompok  Lengkap  (RAKL)  yang  terdiri dari  dua  faktor  perlakuan  dan  diulang  tiga kali. Faktor tersebut sebagai berikut:
Faktor  1  :  Frekuensi  pemberian  (F),  dengan taraf:
F 1
: 9 hari sekali
F 2
: 18 hari sekali F 3 : 27 hari sekali
Faktor  2  :  Konsentrasi  pupuk  organik  cair limbah tahu (P), dengan taraf:
P 1 : 0 ml/l P 2 : 45 ml/l P 3
: 90 ml/l
P 4 : 135 ml/l
Data yang didapatkan dari hasil pengamatan  dianalisis  menggunakan  uji Orthogonal Polynomial .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh  Frekuensi  Pemberian  Pupuk Organik Cair (POC) terhadap Pertumbuhan Tanaman Gandum
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan, perbedaan  frekuensi  pemberian  POC  tidak memberikan  pengaruh  terhadap  tinggi tanaman  dan  laju  pertumbuhan.  Hal  ini diduga karena  waktu  pemberian  POC  tidak sesuai  dengan  fase  pertumbuhan  tanaman dan juga sifatnya yang slow release . Menurut Fratama  et  al.,  (2013),  suatu  tanaman  akan tumbuh  dan  mencapai  tingkat  produksi yang  tinggi  apabila  unsur  hara  makro  dan mikro  cukup  tersedia  dan  seimbang  di dalam tanah.
Hal  yang  sama  juga  terjadi  pada
perlakuan frekuensi pemberian POC. Frekuensi pemberian POC tidak
berpengaruh  terhadap  laju  pertumbuhan tanaman  diduga  hasil  penimbangan  berat kering  tanaman  rendah  karena  kurangnya unsur  hara  yang  dibutuhkan  pada  tanaman gandum  pada  POC  yang  digunakan.  Unsur hara  makro  yang  cukup  tersedia  dapat meningkatkan  panjang  malai  dan  hasil gabah  tanaman  padi,  sedangkan  unsur hara mikro  dapat  berfungsi  sebagai activator system  enzim atau  proses  pertumbuhan tanaman  (Supartha  et  al.,  2012),.  Pengaruh Frekuensi  Pemberian  POC  terhadap  Jumlah Anakan  (Batang)  dengan  persamaan  y  =  - 6,425x 2 + 145,7 x + 4.292 tertera pada Gambar 1.
Namun, frekuensi pemberian POC berpengaruh terhadap jumlah anakan dikarenakan hasil dari rata-rata jumlah akar dan  panjang  akar  terpanjang  yang  tinggi, sehingga  tanaman  mampu  menyerap  unsur hara pada tanah untuk kebutuhan pembentukan  anakan.  Hasil  penelitian
Abbas et  al .  (2013),  bahwa  terpenuhinya unsur  hara  N  pada  tanaman  gandum menghasilkan jumlah anakan, jumlah malai, panjang  malai,  jumlah  biji  per  malai,  bobot biji,  hasil,  indeks  panen,  dan  kadar  protein biji tertinggi. Hasi yang berbeda ditunjukkan oleh  parameter  jumlah  akar  dan  panjang akar  yang  sangat  signifikan  dipengaruhi oleh frekuensi pemberian POC.
Gambar 1. Pengaruh frekuensi pemberian POC terhadap jumlah anakan (Batang)

## a. Jumlah Akar (akar)
Pengaruh  frekuensi  pemberian  POC terhadap Jumlah Akar dengan
persamaan y = -3,597x 2 + 10,706x + 20,308 tertera  pada  Gambar  2.  POC  yang diberikan  secara  intensif  pada  tanaman dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman  karena  dapat  memperbaiki kekurangan  unsur  hara.  Tanaman  yang diberi  POC  akan  mudah  menyerap kandungan nutrisi pada pupuk (Taufika, 2011).
Frekuensi pemberian POC yang tepat dan  kandungan  unsur  hara  yang  sesuai dengan  kebutuhan  tanaman  gandum dapat  memberikan  respon  yang  baik pada  jumlah  akar  karena  pertumbuhan akar  akan  optimal.  Namun,  kandungan unsur  hara  POC  limbah  tahu  yang
F 1 =
5,083
F 2 = 4,833
F 3 = 3,542 R² = 1 y = -6,425x2 + 145,7x + 4292 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 0 9 18 27 Ju m lah anak an (bat ang) Frekuensi pemberian
rendah  akan  menganggu  pertumbuhan akar.
Gambar 2. Pengaruh frekuensi pemberian POC terhadap jumlah akar (Akar)

## b. Panjang Akar Terpanjang (cm)
Pengaruh  frekuensi  pemberian  POC terhadap  panjang  akar  tepanjang  (cm) dengan persamaan y = 0,015 x 2 – 0,528 x +
14,98 (Gambar  3).  Frekuensi  pemberian POC  27  hari  sekali  memiliki  panjang akar  terpanjang  (11,653  cm)  sedangkan akar terpendek pada frekuensi pemberian 18 hari sekali (10,333 cm).
Gambar 3. pengaruh frekuensi pemberian POC terhadap panjang akar tepanjang (cm)
Panjang akar terpanjang dapat terjadi karena  akar  tanaman  mencari  sumber unsur  hara  untuk  proses  pertumbuhan dan  perkembangan  tanaman.  Pada frekuensi  27  hari  sekali  tanaman kekurangan  unsur  hara  sehingga  akar tanaman  gandum  akan  tumbuh  lebih panjang  dibandingkan  dengan  frekuensi pemberian  POC  lainnya.  Hal  tersebut sesuai  dengan  peryataan  Lestari et  al.
(2015)  bahwa  tanah  yang  memiliki banyak  mikroorganisme  dapat  mudah ditembus  oleh  akar  untuk  menyerap  air dan unsur hara .

## Pengaruh Konsentrasi Pupuk Organik Cair (POC)  terhadap  Pertumbuhan  Tanaman Gandum
Konsentrasi  POC  terhadap  pertumbuhan tanaman gandum tidak berpengaruh terhadap  semua  parameter  pengamatan yaitu tinggi tanaman, jumlah anakan, jumlah akar,  panjang  akar  terpanjang  dan  laju pertumbuhan tanaman. Hal tersebut diduga rendahnya  kandungan  unsur  hara  pada POC  yang  digunakan,  sehingga  tanaman kekurangan  unsur  hara  untuk  proses pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman. Tanaman gandum dalam proses pertumbuhannya  membutuhkan unsur  hara makro dan mikro seperti N, P, K, Fe, Mn, Ca, Mg,  S  dan  C  yang sesuai kebutuhan.  Unsur N  banyak  diperlukan  selama  proses pertumbuhan  terutama  saat  memasuki  fase vegetatif  dan  unsur  P  dan  K  dibutuhkan dalam  pembentukan  akar  dan  proses fotosintesis.
Namun,  konsentrasi  tertinggi  pada  laju pertumbuhan  tanaman  menghasilkan  rata- rata  yang  tinggi  karena  unsur  hara  yang diberikan lebih banyak dibandingkan dengan  perlakuan  konsentrasi  lainnya. Menurut  Mardiana  (2021),  konsentrasi  POC lebih mudah diserap melalui lubang stomata ataupun melalui perakaran tanaman. Sehingga bisa jadi cara aplikasi  POC limbah
F 1 = 27,417 F 2 = 27,333 F 3 = 20,056 y = -3,596.x2 + 10,706x + 20,308 R² = 1 0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 0 9 18 27 Ju m lah ak ar Frekuensi pemberian F1 = 11,444 F2 =
10,333 F3 = 11,653 y = 0,015 x2 - 0,528 x + 14,98 R² = 1 0.000 5.000 10.000 15.000 0 9 18 27 P an jan g ak ar t er p an jan g Frekuensi pemberian
tahu  ini  dapat  memengaruhi  tanaman gandum.
Meskipun
demikian, POC umumnya  mengandung  unsur  kalium  yang berfungsi  dalam  sintesis  asam  amino, protein,  dan  memelihara  tekanan  turgor sehingga proses metabolisme dan pemanjangan sel akan terjadi.
Interaksi Frekuensi Pemberian dan Konsentrasi  POC  terhadap  Pertumbuhan Tanaman Gandum
Setelah  dilakukan  analisis  statistik,  tidak terjadi  interaksi  perlakuan  terhadap  seluruh parameter pengamatan pada tanaman gandum,  seperti  tinggi  tanaman,  jumlah anakan, jumlah akar, panjang akar terpanjang  dan  laju  pertumbuhan  tanaman. Namun  secara  visual,  interaksi  pada pertumbuhan  tanaman  gandum  dapat dilihat  dari  kondisi  tanaman  yang  lebih besar  dibandingkan  dengan  tanaman  lain, menghasilkan  jumlah  akar  dan  jumlah anakan  yang  banyak  pada  perlakuan tertinggi.  Anakan  produktif  yang  terbentuk pada  suatu  tanaman  disebabkan  karena tanaman  tumbuh  dalam  kondisi  ideal  dan tidak  terdapat  faktor  pembatas  biotik ataupun  abiotik.  Selain  itu,  jumlah  anakan dipengaruhi  oleh  sifat  genetis  yang  dapat menentukan  produktivitas  tanaman  padi sawah  yang  berdampak  pada  peningkatan hasil gabah dan beras (Wibawa dan Sugandi, 2021).

## KESIMPULAN
Perlakuan  frekuensi  pemberian  POC berpengaruh  terhadap  jumlah  anakan, jumlah  akar  dan  panjang  akar  tanaman gandum. Konsentrasi POC tidak berpengaruh pada semua parameter pengamatan.  Kombinasi  perlakuan  juga tidak menunjukkan adanya interaksi terhadap pertumbuhan tanaman gandum.

## DAFTAR PUSTAKA
Abbas,  G.,  J.Z.K.  Kattak,  M.  Ishaque,  M. Aslam,  Z.  Abbas,  M.  Amer,  and  M.B. Khohar. (2013). Profit Maximing Level of Potash Fertilizer in Wheat Production Under Aried Environment. Journal Botany , 45 (3): 961-965.
Farhana,  D.,  &  Wijaya,  Y.  R.  P.  (2021).
Pemanfaatan Limbah Cair Tahu Sebagai  Pupuk  Organik  Cair  Untuk Berbagai Tanaman Di Kampung
Lengkong,  Kota  Langsa. Pros.  Seminar Nasional.  Peningkatan  Mutu  Pendidikan ,
2 (1), 83 – 87.
Fratama,  B.,  Hastuti,  S.  P.,  &  Santoso,  S.
(2013).  Pemanfaatan  Limbah  Cair
Industri  Tempe  Sebagai  Pupuk  Cair Produktif (PCP) Ditinjau Dari
Penambahan  Pupuk  NPK. Prosiding
Seminar  Nasional  Sains  Dan  Pendidikan Sains VIII , 4 (1), 416 – 423.
Lestari,  S.,  A.  Masniawati.,  E.  Johanes.,  dan E.  Tambaru.  (2015).  Pengaruh  Pupuk
Organik Cair Mikrobat terhadap
Pertumbuhan  Vegetatif  Tanaman  Padi Aromatik Lokal Toraja Utara Sulawesi
Selatan. Universitas Hasanuddin. Sulawesi Selatan.
Mardiana, Y. (2021). Efektivitas Aplikasi Poc
Pada  Pertumbuhan  Dan  Produksi Beberapa Varietas Padi ( Oryza sativa L.). Jurnal  Multidisiplin  Madani , 1 (3),  355 –
366. https://doi.org/10.54259/mudima.v1i3.2 43 Nur, A., Trikoesoemaningtyas., N. Khumaida.,  dan  S.  Yahya.  (2012). Evaluasi  dan  Keragaman  Genetik  12 Populasi Gandum Introduksi di Lingkungan  Tropika  Basah. Jurnal Agrivigor , 11 (2): 230-243.
Nur,  T.,  Noor,  A.  R.,  &  Elma,  M.  (2016).
Pembuatan  Pupuk  Organik  Cair  Dari Sampah Organik Rumah Tangga Dengan  Bioaktivator  EM4  ( Effective
Microorganisms ). Konversi , 5 (2),  44 – 51.
https://doi.org/10.20527/k.v5i2.4766
Putri,  N.E.,  I.  Chaniago.,  dan  I.  Suliansyah.
2013. Seleksi Beberapa Genotip Gandum Berdasarkan Komponen Hasil  di  Daerah  Curah  Hujan  Tinggi.
Jurnal Agroteknologi , 4 (1):1-6.
Suarni. (2016). Sruktur dan Komposisi Biji dan
Nutrisi  Gandum .  Indonesian  Agency for Agricultural Reserch and Development Press. Jakarta.
Supartha, I. N. Y., Wijaya, G., & Adnyana, G. M.  (2012).  Aplikasi  Jenis  Pupuk Organik  pada  Tanaman  Padi  Sistem Pertanian Organik. E-Jurnal Agroekoteknologi Tropika , 1 (2), 98 – 106. Taufika, R. (2011). Pengujian Beberapa Dosis Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Wortel ( Daucuscarota L.). Jurnal
Tanaman Hortikultura . Wenda, M., Hidayati, S., & Purwanti. (2017).
Aplikasi  Pupuk  Organik  Cair  dan Komposisi  Media  Tanam  Terhadap Hasil Tanaman Selada ( Lactuca sativa l).
Gontor AGROTECH Science Journal , 3 (2),
99 – 118. DOI. 10.21111/agrotech .