Formulasi Tablet Effervescent Ekstrak Sirih Cina (Peperomia pellucida  L.) Dan Uji Aktivitas Terhadap Antibakteri Staphylococcus aureus
Effervescent Tablet Formulation Of Chinese Betel (Peperomia pellucida  L.) Extract And Antibacterial Activity Test Of Staphylococcus aureus
Vinsensia Ivana Widjayanti,  Iwan Setiawan* Program Study DIII Farmasi, STIKES Nasional, Surakarta, Indonesia *E-mail: iwan.setiawan02@stikesnas.ac.id,
Received: 18 Mei 2022; Accepted: 26 Desember 2022; Published: 31 Desember 2022

## Abstrak
Herba Sirih Cina ( Peperomia pellucida L.) memiliki senyawa kandungan flavonoid dan saponin mampu menghambat  pertumbuhan  bakteri.  Tablet  effervescent  disinfektan  merupakan  inovasi  yang  baru  di Indonesia  karena  sediaan  ini  belum  banyak  dipasaran,  selain  itu  kelebihan  tablet  effervescent  ini  dapat memudahkan  kita  untuk  membuat  disinfektan.  Ekstrak  herba  sirih  cina  diformulasikan  menjadi  sediaan tablet  effervescent.  Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui    pengaruh  pada  variasi  kadar  bahan  pengikat maupun pengisi dalam sifat fisik sediaan tablet effervescent serta mengetahui aktivitas pada formula tablet effervescent  ekstrak  sirih  cina  ( Peperomia  pellucida L.)  dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus  aureus .  Ekstrak  herba  sirih  cina  diperoleh  melalui  proses  ekstraksi  maserasi  dengan menggunakan pelarut metanol selama 5 hari. Sediaan tablet effervescent dibuat 3 formula yaitu konsentrasi zat pengikat 10%, 13% , 15%. Uji fisik sediaan tablet yaitu meliputi uji organoleptis, uji kekerasan tablet, uji waktu larut tablet, uji keseragaman ukuran, uji keseragaman bobot, ,  uji kerapuhan dan uji aktivitas antibakteri  terhadap Staphylococcus  aureus dengan  metode difusi kertas  cakram. Tablet formula  terbaik adalah  formula  I  (PEG  10%)  dengan  keseragaman  bobot  525±17,014,  kekerasan  tablet  3,452±1,172, kerapuhan tablet 0,264%, waktu larut 1 menit 6 detik, keseragaman ukuran 3,33±0,06. Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukan daya hambat lemah dengan nilai rata-rata formula 4,51±0,02.
Kata Kunci : Herba sirih cina, Staphylococcus aureus , Tablet effervescent

## Abstract
Chinese Betel herb (Peperomia pellucida  L.) has flavonoid and saponin content compounds that can inhibit bacterial growth. The innovation of effervescent tablets used as disinfectants is not widely known in the Indonesian  market.  This  preparation  has  the  advantage  of  being  easy  to  manufacture  as  a  disinfectant. Chinese  betel  herb  extract  is  formulated  into  an  effervescent  tablet  preparation.  This  study  aims  to determine  the  influence of variations  in  the  levels  of  binders  and  fillers  in  the  physical  properties  of effervescent  tablet  preparations  and  determine  the  activity  in  the  effervescent  tablet  formula  of  Chinese betel extract (Peperomia pellucida  L.) in inhibiting the growth of Staphylococcus aureus bacteria. Chinese betel herb extract is obtained through a maceration extraction process using methanol solvent for 5 days.
The  preparation  of  effervescent  tablets  is  made of 3  formulas,  namely  the  concentration  of  binding substances 10%, 13%, and 15%. Physical  tests  of  tablet preparations  include organoleptic  tests, tablet hardness  tests, tablet  soluble time  tests,  size  uniformity  tests,  weight uniformity  tests,  fragility  tests , and antibacterial  activity  tests  against  Staphylococcus  aureus  with  disc  paper  diffusion  methods. The  best formula  tablets  are  formula  I  (PEG  10%)  with  uniformity  of  weight  525±17,014,  tablet  hardness 3,452±1,172, tablet fragility 0.264%, soluble time 1 minute 6 seconds, uniformity size 3.33±0.06. The results of antibacterial activity tests showed weak inhibitory power with an average formula value of 4.51±0.02. Keywords: Chinese betel herbs, Staphylococcus aureus, effervescent tablets

## PENDAHULUAN
Sediaan  tablet  effervescent  disinfektan merupakan inovasi yang baru di Indonesia di kondisi  pandemi  covid-19    sekarang  ini karena  sediaan  ini  belum  banyak  dipasaran dan sediaan ini dapat memudahkan kita untuk membuat disinfektan. Pandemi covid-19 saat ini memerlukan perhatian besar dalam bidang kesehatan dan penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisme  maka  dari  itu  pentingnya menjaga  diri  dalam  keadaan  aseptis,  agar terbebas dari infeksi mikroorganisme. Aseptis atau aseptis adalah terbebas dari mikroorganisme dengan teknik aseptis untuk meminimalisir terjadinya
kontaminan
mikroorganisme dan mampu untuk mengurangi  risiko  suatu  paparan  terhadap petugas.  Biasanya,  disinfektan  dipergunakan sebagai  mensterilkan  benda  mati  dari pertumbuhan kuman maupun bakteri.
Pada  penelitian  kali  ini  disinfektan diformulasikan  ke  dalam  sediaan  tablet effervescent. Sediaan tablet effervescent ialah suatu sediaan tablet yang bisa membentuk gas CO 2 sebagai  hasil  reaksi  kimia  dalam  bahan penyusunan tablet menggunakan air. Gas CO 2 dihasilkan  dari  suatu  reaksi  pada  asam organik dengan garam turunan karbonat. Pada penelitian  ini  herba  sirih  cina  akan  diproses sebagai sediaan tablet effervescent disinfektan  alami.  Sirih  cina  ialah  tumbuhan herba yang umumnya tumbuh di daerah yang lembab, pekarangan, didekat bebatuan maupun  pinggir  parit.  Sebagai  upaya  untuk pencegahan serta pengobatan terhadap adanya infeksi yang diakibatkan oleh bakteri, cara untuk memanfaatkan tanaman ini adalah dengan  dibuat  menjadi  disinfektan.  Salah satunya  dengan  memanfaatkan  tumbuhan sirih  cina  dengan  konsentrasi  hambat minimum  62,50  ppm  atau  0,00625% (Situmorang, 2018; Imansyah and Hamdayani, 2022).  Sirih cina biasanya secara tradisional  telah  dimanfaatkan  masyarakat sebagai  obat  beberapa  penyakit  (Yuliani et al. ,  2022).  Berdasarkan  penelitian  skrining fitokimia dalam ekstrak sirih cina yang telah dilakukan  (Angelina et  al. ,  2015)  tumbuhan
sirih  cina ini mengandung alkaloid,  saponin, flavonoid, tannin, dan triterpenoid (Raghavendra  and  Kekuda,  2018).  Oleh karena  itu  tujuan  dari  penelitian  ini  adalah membuat  dan  menguji  kualitas  fisik  dari sediaan  tablet  effervescent  dengan  bahan berkhasiat  adalah  ekstrak  herba  sirih  cina Peperomia  pellucida L.)  dan  mengevaluasi aktivitas daya hambat sediaan ini pada bakteri Staphylococcus aureus . Bentuk sediaan tablet effervescent  ini  memiliki  keuntungan  yaitu stabil  pada  penyimpanan  jangka  lama  dan sangat mudah dan cepat melarut di media air saat akan digunakan sebagai larutan desinfektan.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium  Formulasi  dan  Teknologi Sediaan  Bahan  Alam  dan  Sintesis  Obat, Laboratorium  Formulasi  dan  Teknologi Sediaan Padat dan Semi Padat, Laboratorium Kimia Kualitatif serta Laboratorium Mikrobiologi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional  di  bulan  November  2021  hingga bulan Januari 2022.
Alat  yang  digunakan  adalah  alat  gelas ( Pyrex iwaki ), autoclave listrik seri 0000797, media  bakteri,  ose  bulat,  pinset, oven ( memmert ), blender ( Philip ), pengayak mesh no.  20,  alat  maserasi  (bejana  perendam, pengaduk,  dan  penyaring  ),  kertas  saring, rotary evaporator, flowmeter, jangka sorong ( Triple  brand ),    mesin  cetak  tablet,  sendok stainless  stell ,  rak  tabung,  kertas  cakram, aluminium  foil/  kemasan  tabung  tertutup, neraca  elektrik, stopwatch , termometer , kertas  cakram,  mikropipet  DWB, Monsanto hardness tester (Global Quality ), hygrothermomwter (Ex Tech), friabilator tipe Roche (Mantench FB-110 ), timbangan elektrik.
Bahan  yang  digunakan  adalah  ekstrak herba  sirih  cina  ( Peperomia  pellucida L.) yang didapatkan dari Desa Klodran, Kecamatan
Colomadu, Kabupaten
Karanganyar.  Bahan  kimia  teknis  yaitu metanol,  asam  sitrat,  natrium  bikarbonat,
minyak jeruk, laktosa, PEG 4000, asam tartat, talk,  magnesium  stearat Manitol dan aquatabs.  Biakan  bakteri Staphylococcus aureus ,  Media  Nutrien  Agar,  aquades,  asam sulfat,  larutan  BaCl,  larutan  NaCl  dari Laboratorium  Mikrobiologi  Sekolah  Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional.
Penelitian ini menggunakan jenis penelitian eksperimental. Ekstrak herba sirih cina  dilakukan  skrining  fitokimia  untuk memastikan kandungan flavonoid dan saponin. Selanjutnya ekstrak herba sirih cina diformulasikan  menjadi  tablet  effervescent sebagai  disinfektan  alami  dan  diberi  variasi pada bahan pengikat PEG 4000 sebesar 10%, 13%,  15%.  Setelah  dihasilkan  granul dilakukan  evaluasi  uji  sifat  granulnya,  uji kualitas  fisik  sediaan  tablet  effervescent  dan pengujian daya hambat bakteri Staphylococcus aureus .

## Pembuatan Tablet Effervescent
Campuran  pertama  terdiri  dari  ekstrak kental  herba  sirih  cina,  manitol,  natrium bikarbonat,  PEG  4000,  aroma  jeruk,  dan laktosa  ( Tabel  1 ).  Campuran  yang  kedua terdiri  dari  asam  sitrat  serta  asam  tartart.
Bahan campuran yang pertama dihomogenkan  lalu  diayak  menggunakan ayakan  mesh  20,    kemudian  dioven  dengan suhu  60º  C  selama  1  jam.  Dibolak-balik menggunakan  spatel  tahan  asam.  Campuran kedua  dihomogenkan.  Setelah  kering  pada campuran  1  dan  2  dihomogenkan  dengan dilakukan  penambahan  mg  stearat  dan  talk, ayak dengan mesh 20. Granul siap dikempa. Lalu  simpan  pada  wadah  tertutup  dan  beri silika gel.

## Evaluasi Granul Effervescent Uji Kadar Air
Timbang  100gram  granul  kemudian simpan  di  lemari  pengering  kira-kira  10-15 menit dengan suhu 60ºC. Kemudian ditimbang  dan  hitung  berapa  kadar  airnya. Kadar air yang baik pada sediaan padat granul effervescent  adalah  2-5%  (Williams  and Allen, 2007). Menentukan kadar pada granul dilakukan dengan cara menghitung kandungan lembab (MC) yang terdapat pada granul.  5  gram  granul  ditimbang  kemudian dipanaskan  pada  lemari  pengering  dengan suhu  60ºC  hingga  bobot  granulnya  menjadi konstan (Rahma, 2015)
MC = ((Bobot basah−Bobot kering)) (Bobot  kering) x100 % …(1)

## Uji Waktu Alir
Timbang 100 gram granul lalu dimasukkan  dalam  corong  yang  ujung tangkainya  sudah  ditutup.  Penutup  corong lalu dibuka, granul dibiarkan untuk mengalir hingga  habis.  Waktu  alir  granul  dapat dihitung dalam satuan /detik. Alat pengukuran  waktu  alir  ialah  flowmeter. Waktu alir yang ideal ialah kisaran  4-10/detik (Fudholi, 1983).
Sudut Diam
Penetapan  pada  sudut  diam  granul dilakukan dengan menggunakan cara 100gram  granul  secara  perlahan  ke  dalam lubang  pada  bagian  atas  corong,  dan  bagian bawah  ditutup.  Setelah  semua  granul  masuk kemudian  penutupnya  dibuka  dan  granul dibiarkan  keluar  hingga  habis.  Nilai  sudut diam  granul  yang  baik  adalah  25°-30°
Tabel 1. Formula Tablet Effervesent Ekstrak
Herba Sirih Cina Bahan- bahan FI (PEG 4000 10%) FI (PEG 4000 13%) FI (PEG 4000 15%) Fungsi Ekstrak Sirih cina 100 mg 100 mg 100 mg Zat Aktif Laktosa 90 mg 77,5 mg 65 mg Bahan Pengisi Asam Sitrat 6 mg 6 mg 6 mg Sumber
asam Asam Tatrat 75 mg 75 mg 75 mg Sumber asam Natrium bikarbonat 125 ng 125 ng 125 ng Sumber basa PEG 4000 50 mg 62,5 mg 75 mg Bahan Pengikat Manitol 50 mg 50 mg 50 mg Bahan Pengisi Aroma Jeruk 1 mg 1 mg 1 mg Sumber aroma Talk 1,5 mg 1,5 mg 1,5 mg Bahan pelicin Mg Stearat 1,5 mg 1,5 mg 1,5 mg Bahan pelicin Keterangan : bobot tablet yang dibuat 500 mg
(Depkes  RI,  1995).  Tinggi  kerucut  serta diameternya  diukur  hingga  dapat  diketahui sudut diamnya, dengan rumus:
Tan q =  h/r   …………………..(2) Keterangan: α    = sudut diam h    = ketinggian tumpukan granul r    =  jari-jari  dari  alas  tumpukan  yang berbemtuk kerucut

## Evaluasi Tablet Effervescent Uji organoleptis
Pengamatan pada perubahan bentuk fisik sediaan  tablet  selama  penyimpanan  meliputi bentuk, warna, bau (Depkes RI, 1979).

## Uji keseragaman ukuran
Uji keseragaman ukuran dapat dilakukan dengan  mengukur  pada  diameter  serta ketebalan tablet  dari formula. Ketebalan dan diameter pada 10 tablet diukur  menggunakan alat  ukur  yaitu  jangka  sorong.  Persyaratan yang  harus  dipenuhi  ialah  diameter  tablet menurut buku Farmakope Indonesia V, syarat keseragaman  ukuran  ialah  diameter  pada tablet tidak boleh lebih dari 3 kali serta tidak boleh kurang dari 1 1/3 kali tebal pada tablet (Depkes RI, 1979).
Uji kekerasan tablet Uji kekerasan tablet dilakukan menggunakan alat Hardnes Tester. Cara pada uji  kekerasan  tablet  dilakukan  dengan menimbang  10  tablet  pada  masing  formula. Kemudian, letakkan 1 tablet pada posisi tegak lurus  di alat, lalu tekan start berikutnya lihat pada  layar  tekanan  berapa  tablet  tersebut hingga tablet menjadi pecah. Kekerasan yang baik  mempunyai  kekerasan  antara  4-8kg (Parrot, 1970).

## Uji waktu larut tablet
Tablet  effervescent  dilarutkan  ke  gelas yang  sudah  berisi  200  ml  air  dengan  suhu antara 20-25˚C. Lalu dicatat hasil waktu yang dibutuhkan  setiap  tablet  effervescent  untuk larut  pada  cairan  maupun  air  dengan  alat stopwatch  untuk  menghitung  berapa  banyak waktu  yang  digunakan  untuk  larut  (Lestari, 2007). Syarat waktu larut yang baik adalah ≤5 menit  tablet  dalam  keadaan  sudah  larut
seluruhnya  dan  memiliki  waktu  larut  yang ideal yaitu 1-2menit (Sutomo et al. , 2020).
Uji keseragaman bobot Sebanyak 20 tablet tiap formula kemudian dihitung pada bobot rata – ratanya. Apabila tablet ditimbang dengan satu per satu bobotnya tidak boleh melebihi dari dua tablet yang memiliki bobot menyimpang dari bobot rata – rata yang ditetapkan di kolom A serta tidak  satupun  tablet  yang  menyimpang  dari bobot rata – rata yang sudah ditetapkan pada kolom  B  menurut  syarat  yang  terdapat  pada buku  Farmakope  Indonesia  V  (Depkes  RI, 2020).
Persyaratan  lain  yang  bisa  digunakan selain menggunakan metode simpangan baku ialah  coefisien  of  variation  (CV)  atau koefisien variasi (Wacana, 2016). Tablet yang baik mempunyai harga CV kisaran ≤ 5%.
CV =SD/X …………(3)
Keterangan : CV : nilai koefisien variasi X    : bobot rata – rata tablet. SD  : Standar Deviasi Uji kerapuhan tablet/ friability
Alat  untuk  menguji  kerapuhan  adalah Friability  Tester .  Ke  20  tablet  kemudian dicatat  beratnya  (W 0 gram),  kemudian dimasukkan  ke  dalam  alat  berikutnya  alat dinyalakan  dijalankan  kurang  lebih  4  menit atau 25 kali putaran. Setelah itu tablet  dapat dikeluarkan  kemudian  dibersihkan  agar terbebas  dari  serbuk  halus  baru  setelah  itu ditimbang kembali (W 1) gram ), Syarat untuk kehilangan bobot adalah ≤ 1%.
F = X 100% …………….(4) F = Persen friabilitas W0 = Bobot awal tablet W1 = Bobot akhir tablet Pengujian Daya Hambat Tablet Effervescent Ekstrak Sirih Cina (Peperomia  pellucida    L.)  Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus Uji aktivitas
bakteri dengan menggunakan  metode  yang  bernama  difusi
kertas  cakram. Blank  disc berdiameter  0,6 mm ambil secara aseptis dengan pinset yang disterilkan. Blank  disc tersebut  kemudian dicelupkan  selama  1  jam  pada  tiap  formula kemudian  dicelupkan  ke  dalam  media  yang berisikan bakteri uji. Pada perlakuan masing- masing formula 1, 2, dan 3 tablet effervescent tanpa ekstrak herba sirih cina sebagai kontrol negatif  dan  tablet  effervescent  disinfektan aquatabs  sebagai  kontrrol  positif.  Media diinkubasi selama 24 jam. Membaca hasilnya dapat  dengan  cara    mengukur  zona  hambat atau suatu daerah dengan tampak jernih serta tidak tumbuh bakteri Staphylococcus aureus , kemudian  hasilnya  dapat  ditulis  ke  satuan milimeter (Retnaningsih et al. , 2019) .

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Rendemen
Metode  penyarian  simplisia  herba  sirih cina  pada  penelitian  ini  yaitu  menggunakan metode maserasi karena teknik pengerjaannya relative sederhana dan mudah untuk dilakukan.  Pelarut  metanol  lebih  terpilih karena menunjukkan hasil kandungan senyawa  lebih  baik  daripada  mengunakan pelarut  n-heksana  dan  etil  asetat  artinya penyerapan/penyarian senyawanya lebih baik menggunakan  methanol  agar  senyawa  yang dibutuhkan  dapat  tersari  dengan  baik (Bialangi et al. , 2016). Hasil dari pembuatan ekstrak  kental  menunjukkan  bahwa  400  g serbuk  simplisia  kering  herba  sirih  cina ditambah 4000 ml metanol dapat menghasilkan  ekstrak  yang  kental  sebanyak 74  g.  Ekstrak  herba  sirih  cina  yang  didapat berbentuk  ekstrak  yang  kental  memiliki warna  hijau  tua  dengan  bau  khas  sirih  cina. Dari  hasil  perhitungan  rendemen  diperoleh presentase  sebesar  18,5%.  Menurut  hasil rendemen  pada  penelitian  sebesar  9,37% menggunakan  pelarut  etanol  sedangkan menggunakan  pelarut  n-heksana  1,42% (Pakasi et al. , 2017).
Hasil  rendemen  dapat  dipengaruhi dengan  pelarut  yang  digunakan  dalam penyarian,  pada  prosesnya  interaksi  antar perlakuan  pelarut  terhadap  simplisia  ini
sangat  berpengaruh terhadap hasil rendemen yang diperoleh. Terbukti penggunaan pelarut metanol  memiliki  hasil  rendemen  paling besar  dibandingkan  menggunakan  pelarut etanol  maupun  n-heksana  (Pakasi et  al. , 2017).
Hasil Skrining Fitokimia Berdasarkan Tabel  2 hasil  skrining fitokimia  ekstrak  herba  sirih  cina  diperoleh hasil  bahwa  ekstrak  mengandung  adanya senyawa flavonoid  dan saponin.  Keberadaan senyawa  flavonoid  ditandai  adanya  warna jingga,  warna  tersebut  terbentuk  karena senyawa  flavonoid  pada  herba  sirih  cina tereduksi  dengan  Mg  dan  HCl  ,  sedangkan senyawa saponin ditandai adanya busa, busa yang  terbentuk  ini  disebabkan  senyawa saponin dalam  herba sirih cina yang mampu menurunkan adanya tegangan pada permukaan air hingga terbentuk adanya buih atau  busa  pada  permukaan  air  setelah

## dikocok.

## Hasil Uji Sifat Fisik Granul Ekstrak Herba Sirih Cina
Uji  yang  dilakukan  pada  granul  adalah kadar air, waktu alir, dan sudut diam.
Uji Kadar Air Granul Ekstrak Herba Sirih Cina
Granul  effervescent  ekstrak  herba  sirih dilakukan pengujian kadar air ( Tabel 3 ) untuk mengetahui  nilai  kadar  air  dari  seluruh formula  granul.  Berdasarkan  syarat  pada kadar  air  yang  ideal  adalah  kisaran  2-5% (Williams and Allen, 2007) dan granul  yang memiliki  kandungan  lembab  kisaran  2-5% maka  akan  lebih  stabil  dan  lebih  baik  pada

## Tabel 2. Skrining Fitokimia ekstrak Herba
Sirih Cina No Pemeriksaan Ekstrak metanol 1 Flavonoid + 2 Saponin +
Keterangan: (+) : terdapat golongan senyawa (-)  : tidak terdapat adanya golongan senyawa
penyimpanannya  (Rowe,  2009).  Granul dengan  kandungan  lembab  /  kadar  air  yang diatas  5%  ini  disebabkan  adanya  degradasi pada sediaan yang sangat besar. Hal ini terjadi disebakan  karena  adanya  konsentrasi  pada bahan pengikat PEG 4000 yang kecil hingga ukuran  serta  massa  jenis  pada  sediaannya yang  kecil.  Sebaliknya  apabila  mengandung kelembaban <1% bisa menyebabkan capping atau  membelahnya  tablet  pada    bagian  yang atas (Syamsuni, 2006).
Menurut Tabel  3 .  hasil  uji  kadar  air granul  ekstrak  herba  sirih  cina  yang  terbaik yaitu  pada  formula  I  (2,84%)  dengan  kadar bahan  pengikat  10%,  karena  memiliki  kadar air paling sedikit  sehingga tidak mudah untuk ditumbuhi  jamur  dan  formula  II  (3,20%) dengan kadar bahan pengikat 13,5%  maupun formula  III  (3,50%)  dengan  kadar  bahan pengikat 15% tetap memenuhi syarat (2-5%). (Siregar  and  Wikarsa,  2015) Semakin  besar konsentrasi  kadar bahan  pengikat PEG 4000 maka  kandungan  lembab  semakin  besar.  Ini disebabkan  karakteristik  PEG  4000  yang higroskopis.
Uji  Waktu  Alir  Granul  Ekstrak  Herba Sirih Cina
Uji  waktu  alir  ( Tabel  3 )  pada  ketiga formula  menujukkan  hasil  yang  berbeda. Granul  yang mempunyai sifat  alir yang baik maka  akan  berpengaruh  di  pembuatan tabletnya.  Granul  dapat  mudah  mengalir, maka tablet yang didapatkan akan mempunyai  keseragaman  bobot  yang  baik.
Faktor-faktor yang bisa mempengaruhi waktu alir ialah bentuk pada granul, bobot jenis serta keadaan  pada  permukaan  granul.  Dalam pembuatan tablet waktu alir adalah salah satu faktor  penting  karena  waktu  alir  yang  baik bias  menjamin  keseragaman  pada  bobot tablet.  Berdasarkan  standar  kecepatan  alir granul  yang  baik  adalah  4-10  g/detik (Fudholi, 1983).
Dalam  granul  100gram  yang  memiliki waktu  alir  baik  mempunyai  sifat  kecepatan alir 4 -10 g/detik. Jika diperoleh lebih dari 10 g/detik  maka  kecepatan  alirnya  sangat  baik, sedangkan  jika  kurang  dari  4  g/detik kecepatan alirnya sukar (Ganesan et al. , 2008) Pada formula I dengan kadar bahan pengikat paling sedikit memiliki kecepatan alir paling besar  10,81  g/detik  karena  bahan  pengikat didalamnya  paling  sedikit  sehingga  granul lebih  kering  serta  ringan  sehingga  dapat mengalir  lebih  cepat,  formula  II  dengan kecepatan  alir  yang  dihasilkan  10,70  g/detik dan  formula  III  dengan  kecepatan  alir  yang dihasilkan 10,67 g/detik. Dari ketiga formula dapat  dilihat  semakin  besar  kadar  bahan pengikat maka kecepatan alir yang diperlukan untuk  mengalir  semakin  kecil.  Berdasarkan kandungan  lembab  dengan  kecepatan  alir semakin  besar  kandungan  PEG  4000  maka kandungan  lembab  semakin  besar  dan kecepatan alirnya semakin kecil. Kandungan kadar air pada granul akan berpengaruh pada kecepatan  alir  granulnya.  Semakin  besar kadar  air  pada  granul  jadi  kecepatan  alir granul  menjadi  semakin  lambat  ini  karena semakin banyak kandungan air di dalamnya. Karena  karakteristik  PEG  4000  yang higroskopis.
Uji  Sudut  Diam  Granul  Ekstrak  Herba Sirih Cina
Tujuan  dilakukannya  uji  sudut  diam  ini untuk  mengetahui  sudut  elevasi  yang terbentuk antara timbunan granul bidang yang horizontal,  lalu  besar  pada  sudut  diam  bisa dipengaruhi  adanya  ukuran,  bentuk,  dan kelembaban  pada  granul.  Persyaratan  nilai sudut  diam  granul  yang  baik  antara  25  º sampai 30 º  (Depkes RI, 1995). Penggunaan
Tabel 3. Hasil Uji Granul Ekstrak Herba Sirih Cina
Formula Parameter Rata- rata Kadar air (%) Kecepatan Alir (g/detik) Sudut diam Ket I 2,84 10,81 28,6º M II 3,20 10,70 28,9º M III 3,50 10,67 29,0º M Keterangan : M = Memenuhi Syarat
bahan pengikat PEG 4000 dengan konsentrasi 10% pada formula I menghasilkan sudut diam 28,6⁰, penggunaan bahan pengikat PEG 4000 dengan  konsentrasi  13%  pada  formula  II menghasilkan  sudut  diam  28,9⁰  dan  pada penggunaan  bahan  pengikat  PEG  4000 dengan konsenstrasi 15% menghasilkan sudut diam  29,0⁰.  Nilai  ini  menunjukkan  besar kecilnya pada sudut yang dapat terbentuk ini dipengaruhi adanya ukuran partikel, maupun besar  gaya  tarik-menarik  serta  gaya  gesek antara  partikel  (Lee,  2001).  Semakin  kecil pada ukuran partikel maka gaya kohesivitasnya  jadi makin tinggi, tinggi gaya kohesivitas  bisa  mengakibatkan  granul menjadi  sulit  mengalir  dan  mengakibatkan sudut  diam  yang  terbentuk  menjadi  makin besar (Anshory et al. , 2007).
Berdasarkan  uji  kadar  air  disimpulkan makin  besar  MC%  yang  diperoleh  maka makin besar juga sudut diam yang diperoleh. Berdasarkan  hasil  uji  pada  sudut  diam  yang telah  dilakukan  formula  I,  II,  dan  III memenuhi syarat sudut diam granul yang baik (25º  -  30  º).    Pengaruh  bahan  pengikat  pada uji sudut diam ini adalah semakin besar pada konsentrasi  bahan  pengikat  PEG  4000  jadi sudut diam pada granul  akan semakin besar, hal  ini  diakibatkan  oleh  kecepatan  alir  suatu granul  pada  konsentrasi  yang  terbesar  lebih lambat  karena  granulnya  lebih  lembab  jika dibandingkan  konsentrasi yang rendah. Uji  Fisik  Tablet  Effervescent  Ekstrak Herba Sirih Cina Uji Organoleptis Uji organoleptis dilaksanakan menggunakan  pancaindra  mengenai  bentuk, bau maupun warna sediaan tablet effervescent herba  sirih  cina  ( Peperomia  pellucida L.). Hasil  uji  organoleptis  tablet  effervescent herba sirih cina ditunjukkan pada Tabel 4 . Berdasarkan Tabel  4 hasil  setiap  formula dalam penyimpanan 1 minggu tidak mengalami perubahan bentuk, warna, dan bau maka  menunjukkan  hasil  yang  stabil  pada tablet.  Tidak  berubahnya  tablet  effervescent herba sirih cina pada bentuk, warna, dan bau ini  dipengaruhi  adanya  kandungan  bahan
pengikat di  dalamnya yang mengikat  bahan- bahan lain dengan baik sehingga tablet tidak mengalami adanya kerusakan.
Uji Keseragaman Ukuran
Pengujian  pada  keseragaman  ukuran tablet dilaksanakan menggunakan cara mengukur  besar  diameter  serta  tebal  pada tablet  menggunakan  alat  jangka  sorong. Berikutnya  dapat  didapatkan  rasio  diameter maupun  tebal  tabletnya.  Persyaratan  pada keseragaman  ukuran  tablet  ialah  memiliki diameter tablet yang tidak boleh lebih dari 3 kali serta tidak boleh kurang dari 1 1/3 tebal tablet  (Depkes  RI,  1979).  Berdasarkan perhitungan hasil uji pada Tabel 4 , diperoleh keseragaman  ukuran  menurut  Farmakope Indonesia 6 menunjukkan semua data formula I,  II,  III  melebihi  syarat  3x  tebal  tablet,  jadi bias  disimpulkan    formula  I,  II,  III  tidak memenuhi syarat keseragaman ukuran tablet.

## Uji  Kekerasan  Tablet  Effervescent  Herba Sirih Cina
Pengukuran  parameter  kekerasan  tablet ( Tabel  4 )  dilakukan  pada  ketiga  formula tablet. Penggunaan pada bahan pengikat PEG 4000  yang  berlebihan  bisa  mengakibatkan massa  menjadi  basah  serta  granul  yang manjadi keras (Voight, 1984). Biasanya tablet yang baik, bila memiliki kekerasan yang ideal yaitu kisaran 4-8 kg (Parrot, 1970). Kekerasan pada tablet yang  ≤4 kg dapat diterima apabila kerapuhan  tabletnya  tidak  lebih  dari  batas daftar yang ditetapkan.  Semakin besar kadar bahan  pengikat  maka  akan  semakin  keras tabletnya.  Pada  formula  I  dengan  kadar pengikat paling kecil menunjukkan hasil yang tidak  memenuhi  syarat  kekerasan  tablet  ini disebabkan  besarnya  kandungan  bahan pengisi  laktosa  pada  formula  I,  meskipun begitu  formula  I  masih  memenuhi  standar karena  kerapuhannya  tidak  melebihi  batas. Formula  II  menunjukkan  hasil  memenuhi syarat  dan  formula  III  menunjukkan  hasil yang memenuhi syarat.
Uji  Waktu  Larut  Tablet  Effervescent Herba Sirih Cina
Waktu  larut  ialah  parameter  untuk mengevaluasi  waktu  yang  dibutuhkan  suatu
tablet untuk dapat larut dalam air. Berdasarkan Tabel  4 hasil  uji  waktu  larut formula  dengan  besar  massa  bahan  pengikat atau  PEG  4000  paling  banyak  mempunyai waktu larut yang cenderung lebih lama seperti pada  Formula  III  dengan  kadar  bahan pengikat  sebesar  15%    waktu  larut  yang dihasilkan  1  menit    45  detik.  Sedangkan formula dengan bahan pengikat paling sedikit seperti  pada  formula  I  dengan  kadar  bahan pengikat  sebesar  10%  waktu  larut  yang dihasilkan 1 menit 6 detik. Persyaratan waktu larut yang ideal adalah kurang dari (<) 5 menit dimana  tablet  telah  hancur  seluruhnya  serta mempunyai waktu larut yang ideal 1-2 menit (Sutomo  et  al.,  2020).  Sedangkan  Dari  hasil pengujian  statistik,  diperoleh  menunjukkan hasil yang tidak signifikan atau tidak terdapat perbedaan  antara  ketiga  formula  yaitu  pada formula I, formula II, formula III (p>0,05)
Dari hasil uji waktu larut semua formula memenuhi  syarat  waktu  alir  yang  ideal. Semakin  besar  kadar  bahan  pengikat  PEG 4000  dalam  tablet  maka  waktu  yang diperlukan  tablet  larut  akan  menjadi  lebih lama dibandingkan tablet dengan kadar bahan pengikat  yang  semakin  kecil  waktu  yang dibutuhkan untuk larut lebih cepat dibandingkan dengan tablet yang kadar bahan pengikatnya besar .
Uji Keseragaman Bobot Tablet Effervescent Herba Sirih Cina
Berdasarkan  perhitungan  CV  (coefisien of variation/  koefisien variasi) pada Tabel  4 menunjukkan  formula  I,  formula  II,  dan formula  III  memiliki  koefisien  variasi
dibawah 5% artinya semua formula memenuhi  syarat  penyimpangan  bobot  rata- rata (Wacana, 2016).
Sedangkan berdasarkan perhitungan menurut
Farmakope Indonesia
6
menunjukkan tablet formula I, II, III tidak ada yang melebihi penyimpangan kolom A lebih dari  2  tablet  dan  hanya  formula  II  yang menyimpang  kolom  B.  Jadi,  berdasarkan persyaratan  Farmakope  Indonesia  6  hanya formula II yang tidak memenuhi syarat.

## Uji Kerapuhan Tablet Effervescent Herba Sirih Cina
Uji  kerapuhan    tablet  dilaksanakan bertujuan menilai dari efektivitas pada bahan pengikat di dalam tablet. Berdasarkan Tabel 4 uji  kerapuhan  diatas  pada  Formula  III memiliki  kadar  kerapuhan  paling  sedikit sedangkan pada Formula I mempunyai kadar kerapuhan  yang  paling  besar,  uji  kerapuhan ini  dipengaruhi  pada  besarnya  kadar  bahan pengikat  pada  formula.  Semakin  besar  pada kadar  bahan  pengikat  maka  daya  rekat  yang dimiliki semakin besar sehingga tidak mudah rapuh.  Syarat  kehilangan  bobot  adalah  ≤1% pada Tabel 4 hasil uji kerapuhan formula I, II, III  memenuhi  syarat.  Dapat  disimpulkan semakin  kecil  kadar  PEG  4000    pada  tablet maka  akan  semakin  mudah  rapuh  pula tabletnya  dan  semakin  besar  kadar  bahan pengikat  maka  tablet  semakin  tidak  mudah rapuh.  Bahan  pengikat  sangat  berpengaruh dalam  tingkat  kerapuhan  suatu  tablet.  Dari hasil  pengujian  statistik  menunjukkan  hasil yang  signifikan  atau  terdapat  perbedaan

## Tabel 4. Hasil Fisik Tablet Effervescent Herba Sirih Cina
Formu la Organoleptis Keseragaman Bobot (gram) X±SD Rata-Rata Kekerasan Tablet X±SD Waktu Larut Kerapuhan (%) I Bulat pipih, hijau tua, aroma jeruk 525±17,01 3,452±1,172* 1 menit 6 detik 0,264 II Bulat pipih, hijau tua, aroma jeruk 524±20,62 4,695±1,166 1 menit 11 detik 0,262 III Bulat pipih, hijau tua, aroma jeruk 523±16,25 5,739±1,253 1 menit 45 detik 0,177
Keterangan : * = Tidak memenuhi syarat
antara  ketiga  formula  yaitu  pada  formula  I, formula II, dan formula III (p<0,05)
Pengujian Daya Hambat
Tablet Effervescent  Ekstrak  Herba  Sirih  Cina (Peperomia  pellucida L.) Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus
Berdasarkan  hasil  data  zona  hambat ( Gambar 1 ) bakteri  formula I menunjukkan zona  hambat  kuat  yaitu  4,54  mm,  4,51  mm, dan  4,51  mm.  Formula  II  hanya  terdapat  1 formula  yang  menghasilkan  zona  bening yaitu  4,20mm,  sedangkan  formula  yang  lain tidak  membentuk  zona  bening.  Formula  III berdasarkan Tabel hasil  zona  hambat  tidak terbentuk  zona  bening  sama  sekali.  Tablet effervescent  ekstrak  sirih  cina  yang  mampu menghambat  pertumbuhan  bakteri  adalah
sediaan  tablet  effervescent  formula  I.  Nilai rata-rata formula I adalah 4,51±0,02, formula II  adalah  1,40±2.42,  dan  formula  III  adalah 0±0 . Kontrol negatif disini tidak menghasilkan zona hambat. Ini membuktikan dengan adanya ekstrak herba sirih cina dapat menghambat  adanya  pertumbuhan  bakteri yang disebabkan oleh senyawa flavonoid dan saponin yang terkandung dalam tablet ekstrak herba sirih cina.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil data yang didapat dari penelitian ini disimpulkan bahwa:
1. Ekstrak  herba  sirih  cina  ( Peperomia pellucida L.)  dapat  diformulasikan menjadi  tablet  effervescent  dengan variasi bahan pengikat PEG 4000 sebesar 10%, 13%, 15%. Variasi ini berpengaruh pada uji waktu  larut,  uji kerapuhan, dan uji kekerasan tablet. Dari ketiga formula yang  mampu  memenuhi  standar  mutu fisik  sediaan  tablet  yaitu  formula  I  dan formula III.
2. Aktivitas  formula  tablet  effervescent ekstrak  Sirih  cina  ( Peperomia  pellucida L.)  menghambat  pertumbuhan  bakteri
Staphylococcus aureus dipengaruhi oleh besar  konsentrasi  ekstrak  yang  terdapat pada  tablet  effervescent.  Formula  tablet effervescent ekstrak herba sirih cina yang mampu menghambat pertumbuhan
bakteri adalah formula I dengan konsentrasi PEG 10% memiliki diameter rata-rata 4,51±0,02 yang termasuk dalam daya hambat bakteri lemah.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terimakasih saya  ucapkan  kepada Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional atas dukungan  dan  kesempatan  menggunakan Laboratorium  Formulasi  dan  Teknologi Sediaan  Bahan  Alam  dan  Sintesis  Obat, Laboratorium  Formulasi  dan  Teknologi Sediaan Padat dan Semi Padat, Laboratorium Kimia Kualitatif serta Laboratorium Mikrobiologi  selama  pelaksanaan  penelitian ini  serta  kepada  semua  pihak  yang    sudah membantu  saya  dalam  proses  penelitian  ini meliputi dosen pembimbing dan teman-teman saya  yang  senantiasa  membantu  serta  telah memberikan dukungannya
.
Gambar 1. Zona Hambat Bakteri Staphylococcus aureus

## Daftar Pustaka
Angelina M., Amelia P., Irsyad M., Meilawati L. and Hanafi M., 2015, Karakterisasi Ekstrak Etanol Herba Katumpangan Air (Peperomia pellucida L . Kunth), Biopropal Industri , 6 (2), 53–61.
Anshory H., Syukri Y. and Malasari Y., 2007, Formulasi tablet effervescent dari ekstrak ginseng jawa (Talinum paniculatum) dengan variasi kadar pemanis aspartam, Jurnal Ilmiah Farmasi , 4 (4), 43–48.
Bialangi N., Adam Mustapa M., Salimi Y.K., Widiantoro A., Boima Situmeang D., Kimia J., Mipa F., Negeri Gorontalo U., Farmasi J., Olah Raga dan Kesehatan F., Negeri Tanjungpura U., Analis Kimia J. and Tinggi Analis Kimia Cilegon S., 2016, Antimalarial activity and phitochemical analysis from Suruhan (Peperomia pellucida) extract, Jurnal Pendidikan Kimia , 8 (3), 183–187.
Depkes RI, 1995, Farmakope Indonesia Edisi IV , Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Depkes RI, 2020, Farmakope Indonesis Edisi 6 , Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Depkes RI, 1979, Farmakope Indonesis Edisi III , Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Fudholi A., 1983, Metodologi Formulasi dalam Kompresi , Medika Farma, Jakarta.
Ganesan V., Rosentrater K.. and Muthukumarappan K., 2008, Flowability and handling characteristics of bulk solids and powders – a review with implications for DDGS, Biosystems Engineering , 101 (4), 425–435.
Imansyah M.Z. and Hamdayani S., 2022, ji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun Sirih Cina (Peperomia pellucida L.) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes, Jurnal Kesehatan Yamasi Makassar , 6 (1), 40–47.
Lee R.., 2001, Effervescent Tablets : Key Facts About A Unique, Effective Dossage Form. , Amerilab Tecnologies, New Hope.
Lestari, A. B., & Natalia, L. (2007). Optimasi natrium sitrat dan asam fumarat sebagai sumber asam  dalam  pembuatan  granul  effervescent  ekstrak  temulawak  (Curcuma  xanthorrhiza Roxb) secara granulasi basah. Majalah Farmasi Indonesia , 18 (1), 21-28.
Pakasi J.F., Momuat L.I. and Koleangan H.S.J., 2017, Aktivitas Antioksidan Ekstrak Tumbuhan Suruhan (Peperomia pellucida [L.] Kunth) Pada Asam Linoleat, Jurnal MIPA , 6 (2), 86.
Parrot E.., 1970, Pharmaceutical Technology; Fundamental Pharmaceutics, Burges Pub. Co., Minneapolis, 17-18.
Raghavendra H.. and Kekuda P., 2018, Ethnobotanical Uses, Phytochemistry and Pharmacological Activities of Peperomia Pellucida (L.) Kunth (Piperaceae)-a Review, International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences , 10 (2), 1.
Rahma E. (2015)., 2015, Penentuan Koefisien Fenol Pembersih Lantai yang Mengandung Pine Oil 2, 5% Terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa. ,. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah.
Retnaningsih A., Primadiamanti A. and Febrianti A., 2019, Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol
Daun Ungu (Graptophyllum pictum (L.) GRIFF) terhadap Bakteri Staphylococcus Epidermidis dan Bakteri Propionibacterium Acnes penyebab Jerawat Dengan Metode Cakram, Jurnal Analis Farmasi , 4 (1)
Rowe R.., 2009, Handbook of pharmaceutical Excipients, 6th Ed , The Pharmaceutical Press, London.
Siregar C.J.. and Wikarsa S., 2015, Teknologi Sediaan Farmasi Sediaan Tablet Dasar-Dasar Praktis. , Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Situmorang N., 2018, Efek Ekstrak dan Fraksi Herbal Peperomia pellucida (L.) Kunth., Terhadap Beberapa Bakteri Patogen Kulit, BIOLINK (Jurnal Biologi Lingkungan, Industri, Kesehatan) , 4 (2), 90.
Sutomo S., Su’aida N. and Amida A., 2020, Formulasi Tablet Effervescent dari Fraksi Etil Asetat Buah Kasturi (Mangifera Casturi Kosterm) Asal Kalimantan Selatan, Majalah Farmasetika. , 4 (Suppl 1), 167–172.
Syamsuni H.A., 2006, Buku Ilmu Resep , Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Voight R., 1984, Buku Pelajaran teknologi Farmasi, diterjemahkan oleh Soewandhi. SN, Edisi V , Gadjah Mada University Press, Yogjakarta.
Wacana A.O., 2016, Optimasi Formula Sediaan Tablet Getah Kuning Tanaman Ashitaba (Angelica Keiskei) Dengan Kombinasi Starlac® Dan Kalsium Fosfat Dibasik Menggunakan Metode Desain Faktorial ,. Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Williams J.. and Allen T., 2007, Handbook of Powder Technology Granulation. Vol 11 , Taylor and Francis Group, Broken Sound Parkway NW, Suite 300, Boca Raton.
Yuliani D., Keumala Dewi I. and Marhamah S., 2022, Efektivitas Ekstrak Daun Sirih Cina (Peperomia Pellucida) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Propionibacterium Acnes dan Tinjauannya Menurut Pandangan Islam, Jurnal Sosial Sains , 2 (1), 173–181.