Uji Antibakteri  Sediaan Kapsul  Ekstrak  Daun Jati Cina ( Cassia senna L.)
Wittri Djasmasari 1*)
1) Program Studi Penjaminan Mutu Industri Pangan, Politeknik AKA Bogor Jl. Pangeran Sogiri No.283, Tanah Baru, Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat 16154
*) Email: wdjasmasari@gmail.com (Received : 6 November 2021; Accepted: 21 Desember 2021; Published: 22 Desember 2021)
Abstrak
Penelitian ini bertujuan  mengetahui potensi aktivitas antibakteri pada sediaan kapsul ekstrak daun jati  cina  ( Cassia  senna L).    Uji    antibakteri  dilakukan  dengan  dengan  metode  difusi  agar  cakram.    Bakteri akan dihambat pertumbuhannya oleh difusi senyawa bioaktif, sehingga akan terlihat zona hambatan  setelah masa inkubasi.  Zona hambatan tersebut dapat diukur dan dibandingkan dengan standar. Hasil penelitian ini menunjukkan  bahwa  sediaan  kapsul    ekstrak  daun  jati  cina  tidak  memiliki  aktivitas    antibakteri  terhadap Escherichia coli dan Bacillus sp .
Kata kunci: ekstrak daun jati cina; aktivitas antibakteri; metode difusi  agar cakram

## Abstract
This research aims to determine the potential antibacterial activity of senna leaves  extract. Test of  antibacterial    activity  using  disc  agar  method.    Bacterial  growth  will  be  inhibited  by  the  diffusion  of bioactive compounds , so it will be visible zone of inhibition  after the incubation period . The inhibition zone can  be  measured  and  compared  with  the  standard  .  The  results  showed  that  senna  leaves  extract  doesn’t have   activity against  E. coli and   Bacillus sp.

## Keywords: senna leaves extract; antibacterial activity, disc agar method

## PENDAHULUAN
Banyaknya efek samping penggunaan senyawa kimia  sebagai  obat  menyebabkan  masyarakat  mencari alternatif  obat  dengan  memanfaatkan  tanaman  yang memiliki  potensi  dalam  penyembuhan  suatu  penyakit. Tanaman  jati  cina  ( Cassia  senna L.)  merupakan  salah satu  tanaman  yang  sering  digunakan  oleh  masyarakat sebagai obat.  Menurut  Agarwal  & Bajpai (2010) daun jati cina dapat digunakan untuk  menurunkan kolesterol, mengatasi  masalah  sembelit,  anti  inflamasi,  dan membersihkan usus.
Hasil  penelitian  tentang  potensi  daun  jati  cina sebagian  besar  berkaitan  dengan  khasiatnya  dalam mengatasi  sembelit    dan  obesitas.  Hasil  penelitian Yuniarto  (2019)  dan  Sianggian et  al. (2017) menunjukkan  bahwa  ekstrak  etanol  daun  jati  cina memiliki efektivitas yang menjanjikan sebagai antiobesitas dan antisindroma metabolik secara in vitro dan in  vivo .    Selain  itu  ekstrak  etanol  daun  jati  cina menunjukkan  efek  laksatif   pada  hewan  percobaan (mencit  putih  jantan).    Ekstrak  etanol  daun  jati  cina dosis  200  mg/KgBB  lebih  efektif    dari  dosis  400,  800 KgBB dan pembanding.
Sifat  laksatif    dan  kemampuan  menngatasi konstipasi  pada  daun  jati  cina  disebabkan  kandungan senyawa  sennoside.      Senyawa  lain  yang  terkandung pada  daun  jati  cina  adalah  tannin  dan    flavonoid (Mun’in  &  Hanani,  2011).  Tanin  dan  flavonoid diketahui  memiliki  efek  sebagai  antibakteri  dan memiliki  toksisitas  dengan  nilai  LC50  sebesar  42.270 mg/L dengan  kategori toksik  (Arukwe et al ., 2012 dan Marlinda et  al .,  2012).    Berdasarkan  hal  tersebut  perlu diteliti potensi antibakteri ekstrak daun jati cina.

## BAHAN DAN METODE
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  bahan  uji,  bakteri  uji,  media  pertumbuhan bakteri,  standar  antibiotik  amoksisilin,  dan  kertas cakram. Bahan uji yang digunakan adalah ekstrak daun jati  cina  (sediaan  kapsul)  komersial  yang  tersedia  di pasaran. Bakteri uji yang digunakan adalah Escherichia coli dan Bacillus sp .
Uji  antibakteri  dilakukan  dengan  metode  difusi  agar cakram.    Sebanyak 0,5 mL biakan  bakteri uji masing- masing dipipetkan secara aseptik ke dalam cawan petri steril, kemudian dituangkan media NA yang masih cair (suhu  45 o C  -  50 o C)  ,  dihomogenkan  dan  dibiarkan
hingga membeku. Sementara itu sebanyak tiga  sediaan kapsul  ekstrak  jati  cina  dikeluarkan  dari  cangkangnya dan dilarutkan dengan akuades steril dalam cawan petri steril.  Selanjutnya  kertas  cakram  (diameter  ±  6  mm) dicelupkan  dalam  larutan  ekstrak  tersebut  selama  10 menit, lalu kertas cakram  diletakkan di atas permukaan media  NA  secara  aseptik.  Langkah  yang  sama  juga dilakukan  untuk  standar    antibiotik  amoksisilin. Pengujian  sampel  dilakukan  sebanyak  tujuh  kali ulangan  dan  tiap  ulangan  dilakukan  secara  duplo. Selanjurnya  dinkubasikan  pada  suhu  37 o C  selama  24 jam.  Setelah  itu  diamati  ada/tidaknya  daerah  hambatan pada  media  tersebut  dan  diukur  zona  hambatnya  bila ada.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Aktivitas    antibakteri  sediaan  kapsul  ekstrak daun  jati  cina  terhadap  bakteri E.coli dan Bacillus  sp dengan metode difusi cakram dapat dilihat pada Tabel 1 dan  Gambar  1.  Tabel  1  menunjukkan  bahwa    ekstrak daun  jati  cina    tidak  menghasilkan  zona  hambat  baik pada bakteri E.coli maupun Bacillus sp .
Bahan Uji Rerata  Ukuran  Zona Hambat (mm) E. coli B. subtilis Ekstrak daun jati cina 0 0 Standar 30 15
(a) (b)
(c) (d)
Gambar  1.  Hasil  Uji  Antibakteri    Ekstrak  Daun  Jati Cina  terhadap E.coli (a.  Standar  Antibiotik;  b. Sampel)  dan Bacillus  sp (c.  Standar  Antibiotik;  d. Sampel) Hasil  tersebut  menunjukkan  bahwa  senyawa yang  terkandung  dalam  ekstrak  daun  jati  cina  tidak mampu  menghambat  pertumbuhan  bakteri E.  coli  dan B. subtilis . Meskipun hasil penelitian  Mun’in & Hanani (2011)  menyatakan  bahwa  pada  daun  jati  cina mengandung  tanin  dan  flavonoid  dan  telah  diketahui bahwa  tanin  dan  flavonoid  memiliki  efek  antibakteri, tetapi  pada  penelitian  ini  tidak  ada  zona  hambat  yang terbentuk.    Hal  ini  bisa  disebabkan  oleh  rendahnya kadar  tanin  dan  flavonoid  yang  terkandung  dalam ekstrak  daun  jati  cina  sehingga  tidak  mampu menghambat pertumbuhan bakteri uji.  Asumsi ini perlu dipastikan  dengan  menetapkan  kadar  tanin  dan
flavonoid  pada  ekstrak  daun  jati  cina  yang  belum dilakukan pada penelitian ini KESIMPULAN Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan  bahwa  sediaan  kapsul  ekstrak  daun  jati cina tidak memiliki aktivitas antibakteri terhadap E. coli dan Bacillus sp .

## DAFTAR PUSTAKA
Agarwal,  V.  &  M.  Bajpai.  (2010).  Pharmacognostical and Biological Studies on Senna  & Its. Delhi- meerut Road. Ghaziabad,
Arukwe,  Amadi,  &  Duru .    ( 2012).    Chemical Composition of Persea americana Leaf, Fruit, and Seed. URRASS 11:346-349.
Marlinda, M., M.  S.  Sangi, & Audy.  (2012).  Analisis Senyawa Metabolit Sekunder dan Uji Toksisitas  Ekstrak  Etanol  Biji  Buah  Alpukat ( Persea  Americana Mill).  FMIPA  Universitas Sam Ratulangi.  Manado.
Mun’in,  A.    &  E.  Hanani.    (2011).    Fitoterapi  Dasar.
Dian Rakyat.  Jakarta.
Sianggian, A., H. Mukhtar, &    P. Ramadheni. ( 2017).
Uji  Laksatif  Ekstrak  Etanol  Daun  Jati  Cina (Cassia  senna  L.)  pada  Mencit  Jantan (Abstrak). www.apotekers.com [Diakses  10 Oktober 2021].
Yuniarto,  A.  (2019).    Efektifitas  Fraksi  Isolat  Daun
Jati  cina  (Senna  alexandrina  Mill.)  dan Daun  Delima  (Punica  granatum)  sebagai Antiobesitas  &  Antisindroma  Metabolik seta Mekanisme Kerjanya. www.sps.itb.ac.id .    [Diakses  10  Oktober 2021]