Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Menentukan Harga Jual Pada UD. Putra Mandiri – Duwi Nur Indahwati, Siti Sunrowiyati
Wacana Equiliberium : Jurnal Pemikiran & Penelitian Ekonomi Vol. 09, No.02 P-ISSN : 2339-2185, E-ISSN : 2654-3869

## ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI UNTUK MENENTUKAN HARGA JUAL PADA UD. PUTRA MANDIRI
Duwi Nur Indahwati 1 , Siti Sunrowiyati 2 duwinurindah12@gmail.com STIE Kesuma Negara Blitar

## ABSTRACT
Analysis of the calculation of the cost of production using the full costing method to determine the selling price in the UD toy industry. Independent Son. The purpose of this study is to analyze the calculation of the cost of production using the full costing method to determine the selling price. The  data  used  is  quantitative  with  a  population  of  cost  reports  for  the  period  2009-2020  and  a sample of production cost reports in 2020. With the results of this study it is concluded that there is a price difference from the calculation between companies using the full costing method, where there  is  a  difference  in  the  difference  in  the  selling  price.  The  selling  price  is  one  of  the determining elements in the marketing of a production product that generates demand for the sale of goods so that the selling price becomes an influence on the sales volume and the desired level of profit.
Key words: Cost of goods sold. Selling price, full costing

## ABSTRAK
Analisis  perhitungan  harga  pokok  produksi  dengan  mnggunakan  metode  fullcosting  guna menentukan  harga  jual  pada  industri  mainan  UD.  Putra  Mandiri.  Tujuan  penelitian  ini    untuk menganalisis  perhitungan  harga  pokok  produksi  menggunakan  metode  fullcosting  untuk menentukan  harga  jual.  Data  yang  digunakan  kuantitatif  dengan  populasi  laporan  biaya  periode 2009-  2020.  dan  sampel  laporan  biaya  produksi  tahun  2020.  Dengan  Hasil  dari  penelitian  ini disimpulkan  bahwa  terdapat  selisih  harga  dari  perhitungan  antara  perusahaan  dengan menggunakan  metode  fullcosting,  dimana  terdapat  perbedaan  selisih  pada  harga  jual.  Harga  jual merupakan salah satu unsur penentu dalam pemasaran suatu barang produksi yang menghasilkan permintaan atas penjualan barang sehingga harga jual menjadi pengaruh dalam volume penjualan dan tingkat keuntungan yang diinginkan.
Kata kunci: Harga Pokok Produksi. Harga Jual , fullcosting

## PENDAHULUAN
Persaingan  bisnis  antar  entitas  pada berbagai bidang keseluruhan  dari industri maupun perusahaan akan berlomba-lomba untuk  meningkatkan  jaminan  mutu  serta kwalitas  dari  barang  atau  jasa  hasil produksinya,  hal  tersebut  dilakukan  oleh pengusaha untuk mendapatkan keuntungan serta pangsa pasar yang dituju secara    maksimal.  Secara  keseluruhan tujuan  utama  dari  suatu  perusahaan  yaitu mendapatkan  laba  semaksimal  mungkin,
sehingga membuat perusahaan berkembang lebih pesat. Harga pokok produksi menjadi pengaruh  utama  dalam  suatu  perusahaan, karena  harga  pokok  produksi  tersebut berguna  untuk  menentukan  harga  jual suatu produk serta kebanyakan perusahaan sangat memperhatikan tentang pengalokasian  biaya-biaya  produksi  yang digunakan,  hal  ini  bertujuan  agar  suatu usaha  yang  dijalankan  tersebut  tetap dalam keadaan yang stabil.   Harga pokok produksi adalah kumpulan biaya produksi yang  terdiri  dari  bahan  baku  langsung,
Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Menentukan Harga Jual Pada UD. Putra Mandiri – Duwi Nur Indahwati, Siti Sunrowiyati
Wacana Equiliberium : Jurnal Pemikiran & Penelitian Ekonomi Vol. 09, No.02 P-ISSN : 2339-2185, E-ISSN : 2654-3869
tenaga  langsung,  dan  biaya  overhead pabrik ditambah persediaan produk dalam proses  awal  dan  dikurang  persedian produk  dalam  proses  akhir  (Bustami  dan Nurlela  2010:  49).  Terdapat  dua  metode yang  digunakan  dalam  penentuan  harga pokok produksi terdapat dua metode yang digunakan  yaitu  metode  fullcosting  dan metode  variabel  costing.  Dalam  metode full  costing  membebankan  semua  unsur biaya  produksi  seperti  biaya  bahan  baku, biaya  tenaga  kerja  langsung  serta  biaya overhead  pabrik  yang  bersifat  tetap maupun variabel kepada produk atau jasa.
Penentuan  harga  jual  didasarkan harga pokok produksi yang telah dikeluarkan  yang  ditambahkan  dengan markup,  harga  jual  merupakan  jumlah moneter  yang  dibebankan  oleh  suatu  unit usaha  kepada  konsumen  atas  produk maupun  jasa  yang  dijual,  dengan  harapan harga jual yang dibebankan tersebut dapat menutupi  biaya  penuh  yang  bersangkutan dengan  produk  atau  jasa  tersebut  dan dapat  menghasilkan  laba  yang  diinginkan perusahaan  tersebut,  harga  jual  yang dibebankan  atas  produk  yang  dijual haruslah  tepat,  dan  harga  jual  yang  tepat haruslah  harga  jual  yang  sesuai  dengan kualitas  produk  yang  dijual,  serta  harga jual  tersebut  dapat  memberikan  kepuasan pada konsumen (Komara,2016).
Permasalahan  yang  timbul  pada penelitian ini yaitu dalam penentuan harga pokok  produksi  UD.  Putra  Mandiri  masih menggunakan metode
perhitungan sederhana,  dimana  belum  memasukkan semua biaya yang telah dikeluarkan secara terperinci  dalam  pelaksanaan  proses produksi,  yang  hanya  menghitung  biaya bahan baku dan juga tenaga kerjanya saja, sehingga  hasil  dari  perhitungan  dalam penentuan  harga  belum  tercapai  secara maksimal  perusahaan  menentukan  harga jual dengan hanya melihat harga yang ada di  pasaran  antara  industri  pembuatan kerajinan  mainan  yang  ada  di  Kecamatan Tanggung, menjadikan UD. Putra Mandiri
belum bisa memastikan harga jual produk yang  sesuai.  Metode  perhitungan  full costing  meliputi  harga  seluruh  biaya produksi,  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga kerja,  dan  biaya  overhead  pabrik.  Dalam menghitung  harga  pokok  produksi,  akan menghasilkan  harga  jual  yang  sesuai dengan  perhitungan  akuntansi  dan  sesuai dengan keuntungan yang diharapkan.

## TINJAUAN TEORETIS

## Akuntansi biaya
Akuntansi  Biaya merupakan  bagian dari  bidang  akuntansi  yang  meliputi kegiatan proses pencatatan
serta pengamatan  dari  seluruh  aktifitas biaya  dan  menyajikan  informasi  tersebut dalam  suatu  bentuk  laporan. Akuntansi biaya  merupakan  salah  satu  dari  cabang akuntansi yang merupakan alat manajemen untuk memonitor serta merekam  seluruh  transaksi  biaya  secara sistematis  dan  juga  menyajikan  informasi biaya  dalam  bentuk  laporan  biaya  R.  A. Supriyono(2011:12). Akuntansi Biaya ialah suatu proses
pencatatan, penggolongan,  peringkasan  dan  penyajian biaya  pembuatan  dan  penjualan  produk jasa  dengan  cara-cara  tertentu  serta penafsiran terhadapnya Mulyadi (2010:7). Lasena (2013), biaya digolongkan menjadi beberapa  golongan  atas  dasar  sebagai berikut.
a Obyek Pengeluaran,
b Fungsi Pokok Perusahaan,
c Hubungan  Biaya  dengan  Sesuatu yang Dibiayai, d Penggolongan  biaya  Atas  Dasar Tingkah Lakunya terhadap Perubahan Volume Kegiatan,
e Penggolongan  biaya  Atas  dasar jangka waktu manfaatnya,

## Harga pokok produksi
Lasena (2013), Harga pokok produksi meliputi  keseluruhan  bahan  langsung, tenaga  kerja  langsung,  dan  overhead
Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Menentukan Harga Jual Pada UD. Putra Mandiri – Duwi Nur Indahwati, Siti Sunrowiyati
Wacana Equiliberium : Jurnal Pemikiran & Penelitian Ekonomi Vol. 09, No.02 P-ISSN : 2339-2185, E-ISSN : 2654-3869
pabrik yang dikeluarkan untuk memproduksi barang atau jasa. Perhitungan Harga Pokok Produksi Daljono (2011) terdapat dua metode yang digunakan  dalam  melakukan  perhitungan Harga  Pokok  Produksi,  yaitu  perhitungan berdasarkan  pesanan  dan  perhitungan berdasarkan produksi. Mulyadi (2015:275) Unsur-unsur dalam  penetapan  harga  pokok  produksi terdiri  atas  beberapa  elemen  biaya  antara lain: a Biaya  Bahan  Baku,  merupakan  bahan yang  membentuk  bagian  menyeluruh produk jadi. b Biaya Tenaga Kerja Langsung, merupakan usaha fisik atau metal yang dikeluarkan karyawan untuk mengolah produk.
c Biaya  Overhead  Pabrik  adalah  biaya- biaya  selain  bahan  baku  dan  tenaga kerja  langsung  yang  diperlukan  untuk memproduksi barang.
Dalam penentuan Harga Pokok Produksi  metode  yang  digunakan  yaitu dengan  cara  memperhitungkan  semua unsur  biaya  produksi  ke  dalam  harga pokok  produksi,  terdapat  dua  cara pendekatan yaitu dengan metode
FullCosting dan  metode VariabelCosting . Mulyadi  (2012:  17)  bahwa,  metode Fullcosting merupakan  metode  penentuan kos  produksi  yang  memperhitungkan semua unsur biaya produksi ke dalam kos produksi,  terdiri  dari  biaya  bahan  baku, biaya  tenaga  kerja  langsung,  dan  biaya overhead  pabrik,  baik  yang  variabel maupun tetap. Variablecosting merupakan metode  penentuan  kos  produksi  yang hanya  memperhitungkan  biaya  produksi yang  berperilaku  variabel  ke  dalam  kos produksi,  yang  terdiri  dari  biaya  bahan baku,  biaya  tenaga  kerja  langsung,  dan biaya overhead pabrik variabel.
Harga Jual Harga jual merupakan jumlah
moneter  yang  dibebankan  oleh  suatu  unit usaha  kepada  konsumen  atas  produk maupun  jasa  yang  dijual,  dengan  harapan harga jual yang dibebankan tersebut dapat menutupi  biaya  penuh  yang  bersangkutan dengan  produk  atau  jasa  tersebut  dan dapat  menghasilkan  laba  yang  diinginkan perusahaan  tersebut,  harga  jual  yang dibebankan  atas  produk  yang  dijual haruslah  tepat,  dan  harga  jual  yang  tepat haruslah  harga  jual  yang  sesuai  dengan kualitas  produk  yang  dijual,  serta  harga jual  tersebut  dapat  memberikan  kepuasan pada  konsumen  (Komara,2016).  Mulyadi
(2011,85) menjelaskan 5 metode penentuan harga jual yaitu : a Metode Harga Pokok Produksi Penuh/ FullCosting b Metode Harga Pokok Produksi Variabel/ Variable Costing c Penentuan Markup d Actual costing . e Normal costing .

## Kerangka Konseptual
Harga  pokok  produksi  digunakan sebagai alat bantu dalam mengukur beban pokok  produksi  secara  tepat,  yang  terikat dalam suatu  periode  waktu  tertentu.  Hasil yang  diperoleh  dengan  menggunakan perhitungan  harga  pokok  produksi  akan sangat  membantu  untuk  mengetahui informasi  beban  pokok  produksi  yang sebenarnya, dan digunakan sebagai acuhan    menetukan  harga  jual,  sehingga akan mempengaruhi laba yang diinginkan perusahaan.
METODE PENELITIAN X : Harga Pokok Produksi Y : Harga Jual
Wacana Equiliberium : Jurnal Pemikiran & Penelitian Ekonomi Vol. 09, No.02 P-ISSN : 2339-2185, E-ISSN : 2654-3869
Waktu yang digunakan penulis dalam penelitian ini yaitu 6 bulan dari bulan Juli 2020  sampai  dengan  Desember  2020, yang  bertempat  di  UD.  Putra  Mandiri.
Metode pengumpulan
data yang
digunakan penulis yaitu:
A. Wawancara
B. Observasi
C. Dokumentasi. Dalam penelitian ini penulis menggunakan dua variabel, yaitu: a. Harga pokok produksi adalah merupakan kumpulan dari biaya produksi  yang  terdiri  dari  bahan  baku langsung,  tenaga  kerja  langsung,  dan biaya  overhead  pabrik,  yang  akan ditambahkan dengan persediaan produk dalam proses awal dan dikurangi  persediaan  produk  dalam proses akhir dalam periode tertentu.
b. Harga  jual  merupakan  harga  yang dapat  menutup  semua  biaya  (biaya produksi  dan  non  produksi)  ditambah dengan  laba  yang  wajar  (mark  up), yang  digunakan  untuk  menutup  biaya overhead pabrik yang telah dikeluarkan dalam setiap kali produksi.
Dalam melakukan penelitian ini metode  analisis  data  yang  digunakan adalah metode  analisis  kuantitatif.  Teknik analisis yang
pengukurannya menggunakan  perhitungan  angka-angka untuk melihat harga pokok produksi yang dihasilkan dengan rumus atau metode full costing.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Penggolongan Biaya Biaya Produksi
1. Biaya Bahan Baku Langsung Produk Unit Harga  per m 3 (RP) Harga Total (Rp) Kayu 8.008 1.600.000  12.812.800 Paku 3,32 34.250 113.710
3cm Lem fox  39,74 12.650 502.711 Cat Mowlex 33,6 31.850 1.070.160 Cat impra 12,04 53.500 644.140 Stenlish tambori 2,67 5.460.000  14.578.200 Total 29.721.721 Tabel 1. Bahan Baku Produksi UD. Putra Mandiri tahun 2020, Sumber: UD. Putra Mandiri,2020 2. Biaya Tenaga Kerja Langsung Keterangan Jumlah Upah Total Bagian Pemotong 4 70.000  280.000 Bagian Perakitan 8 40.000  320.000 Bagian Finishing 3 40.000   120.000 Total 720.000 Tabel 2. Biaya Tenaga Kerja Langsung UD. Putra Mandiri tahun 2020, Sumber: UD. Putra Mandiri,2020 Perhitungan biaya tenaga kerja dilakukan  berdasarkan  bagian  tempat berkerja,  serta  pemberian  gaji  dihitung berdasarkan  perhitungan  per  harian,  dan dilakukan setiap satu minggu sekali.
3. Biaya overhead Pabrik BOP Biaya tetap Biaya variabel Total Biaya listrik 1.043.464  1.043.464 Biaya Bahan Bakar 1.421.400  1.421.400 Biaya penyusutan mesin  dan peralatan 1.587.863 1.587.863 Biaya Penyusutan Bangunan 1.785.375 1.785.375
Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Menentukan Harga Jual Pada UD. Putra Mandiri – Duwi Nur Indahwati, Siti Sunrowiyati
Wacana Equiliberium : Jurnal Pemikiran & Penelitian Ekonomi Vol. 09, No.02 P-ISSN : 2339-2185, E-ISSN : 2654-3869
Biaya Penyusutan Gudang 595.125 595.125 Total 6.433.227 Tabel 3. Biaya overhead Pabrik UD. Putra Mandiri tahun 2020, Sumber: UD. Putra Mandiri,2020 Biaya Non Produksi Biaya non Produksi Jumlah Biaya Pemasaran 3.100.400 Biaya Adm dan Umum 1.005.100 Total 4.105.500
Tabel 4. Biaya Non Produksi Tahun 2020,
Sumber: UD. Putra Mandiri,2020

## Harga Pokok Produksi
Perhitungan  harga  pokok  produksi tahun 2020
Persediaan barang dalam proses awal 19.750.000 Biaya Produksi Biaya bahan baku 12.812.800 Biaya tenaga kerja langsung41.760.000 Biaya overhead pabrik          23.342.148 Total biaya produksi                   77.914.948 Biaya komersial: Biaya pemasaran 3.100.400 Biaya administrasi&umum  1.005.100 Total biaya komersial                 4.105.500 Total biaya penuh 82.020.448 Persediaan barang dalam proses akhir (20.625.000) Harga pokok produksi 81.145.448 Sumber : data diolah,2020 Harga Jual Perhitungan Harga Jual tahun 2020 Biaya  Total  =  biaya  produksi  +  biaya pemasaran + biaya administrasi & umum =  77.914.948  +  3.100.400
+ 1.005.100 = 82.020.448
Biaya perunit   =
= . .
. = 11.144 Harga jual perunit    =  Biaya  per  unit  + mark up
= 11.144 + 3.900 = 15.044 Sumber : data diolah,2020 Nama produk Perhitungan metode fullcosting Perhitungan perusahaan Selisih Tamborin   15.044 15.000 44 Tabel 5. perbandingan harga jual perusahaan dan menggunakan metode fullcosting tahun 2020, Sumber: data diolah,2020

## Pembahasan
Perusahaan  telah  menetapkan  harga pokok  produksi  berdasarkan  estimasi  dari perhitungan biaya-biaya yang telah dikeluarkan  untuk  memproduksi  mainan. Namun  untuk  penentuan  harga  pokok produksi  perusahaan  tidak  menghitung secara  akurat  dari  jumlah  unit  produksi yang  dihasilkan  pada  satu  kali  proses produksi.  Sedangkan  apabila  perusahaan memperhitungkan  seleuruh  biaya  yang dikeluarkan dengan menggunakan metode full  costing  akan  meminimalisir  atau mengurangi  resiko  terjadinya  kerugian yang mungkin dapat dialami oleh perusahaan.  Biaya  yang  diperoleh  dengan menggunakan  metode  full  costing  tidak terlalu  memiliki  selisih  yang  terlalu  besar dengan  perhitungan  dari  UD.  Putra Mandiri.
Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Menentukan Harga Jual Pada UD. Putra Mandiri – Duwi Nur Indahwati, Siti Sunrowiyati
Wacana Equiliberium : Jurnal Pemikiran & Penelitian Ekonomi Vol. 09, No.02 P-ISSN : 2339-2185, E-ISSN : 2654-3869

## KESIMPULAN
Analisis  perhitungan  harga  pokok produksi  pada  UD.  Putra Mandiri  saat  ini masih  menggunakan  metode  perhitungan secara sederhana sehingga belum memperoleh hasil yang sesuai dari seluruh biaya  yang  telah  dikeluarkan.Perhitungan harga pokok produksi dengan menggunakan metode fullcosting mendapatkan  hasil  yang  lebih  besar  dari pada  yang  ditentukan  oleh  perusahaan yang  dikarenakan  belum  terakumulasinya biaya  overhead  produksi  seperti  biaya penyusutan. Perhitungan harga jual dengan  menggunakan  metode  ini  dapat dib0ilang  cukup  tinggi  dari  harga  yang telah ditetapkan oleh perusahaan.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdul halim. 2011. Akuntansi Manajemen : Harga Pokok Produksi . Edisi 2. BPFE.
Yogyakarta.
Abdul,  hasyim.  2011. Penerapan  metode fullcosting  dalam  penentuan  harga jual  pada  PT.  Sinar  Abadi  Jaya
Binjai.Jurnal  Akuntansi  Bisnis  Dan Publik , 2 (1),74-85. http://isjd.pdii.lipi.go.id/file_downl oad/.212011748520874669. pdf. Diakeses 24 September 2021. BintangKomara, dan sudarma ade. Analisis Penentuan  Harga  Pokok  Produksi Dengan Metode Fullcosting Sebagai  Dasar  Penetapan  Harga Jual pada CV Salwa Meubel.Jurnal Ilmia  Ilmu  Ekonomi ,  5  (9),  Okt 2016ISSN 20886969.
https://core.ac.uk/download/pdf/831
26431.pdf.    Diakses  3  September
2020.
Bustami,  Bastian  dan  Nurlela.  2006.
Akuntansi Biaya Teori dan Aplikasi .
Edisi  Pertama.  Yogyakarta:  Graha Ilmu
Carter,  William  K  dan  Milton  F  Usry.
2006. Cost  Accounting .  Edisi  Tiga
Belas. Salemba Empat, Jakarta.
Dunia, F dan Wasilah, A. 2012. Akuntansi
Biaya edisi  3.  Jakarta  :  Salemba
Empat
Jessica C. Moray. 2014. Penetapan Harga
Jual  Dengan  Cost  Plus  Pricing Menggunakan Pendekatan Fullcosting  Pada  UD.  Gladys
Bakery. Jurnal  EMBA.  2(2),1272-
1283.
https://ejournal.unsrat.ac.id/index.p hp/.emba/
article/download/4719/4242.
Diakses 24 September 2021
Lasena. Sitty R.  2013. Analisis penentuan harga  pokok  produksi  pada  PT. Dimembe  Nyiur  Agripro. Jurnal EMBA, 1 (3),585-592. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.p hp/emba/article/download/1864/147 3. Diakses 13 Juni 2021.
Mulyadi. 2012. Akuntansi Biaya . Edisi ke
5.  Cetakan  Kesebelas.  Yogyakarta:
STIM. .
Wacana Equiliberium : Jurnal Pemikiran & Penelitian Ekonomi Vol. 09, No.02 P-ISSN : 2339-2185, E-ISSN : 2654-3869
Ningsih,  T  E.  2018. Analisis  Penetapan Harga  Pokok  Produksi  Sebagai Dasar Penentu Harga Jual Kerupuk pada UD Juwadi Jaya Pagu Kediri.
Artikel. http://simki.unpkediri.ac.id/mahasis wa/file_artikel/2018/b3576557e733 b4b14b2bc229f7ad8653.pdf . Diakses 3 September 2020. Prasnanda, A.M. 2016. Analisis perhitungan  beban  pokok  produksi dengan menggunakan metode
fullcosting  guna  menentukan  harga
jual  pada  UD.  Pecel  Karunia .
Skripsi.  Program  studi  Akuntansi
STIE kesuma Negara. Blitar.
Septiyanti.  S.  2019. Analisis  perhitungan harga pokok produksi menggunakan variabel costing terhadap  penentuan  harga  jual pada industri logam PT. KaryaPaduyasa .http://repository.up
stegal.ac.id/847/1/SKRIPSI%20FU LL_SANTI_4315500151.pdf . Diakses 11 November 2020. Supriyono, R.A. 2009. Akuntansi Manajemen:  Proses  Manajemen . Yogyakarta: Penerbit Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi YPKN.