## Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Kopi Robusta Di Kabupaten Temanggung (Studi Kasus Di Kecamatan Pringsurat)
Analysis Of Factors Affecting Robusta Coffee Production In Temanggung
(Case Study In Pringsurat) *) **) **)
Muhammad Haryoko , Karno , Agus Setiadi
*)Magister Agribisnis, **)Program Pascasarjana, Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Jl. Prof. Soedarto, SH, Kampus Undip Tembalang, Semarang, Indonesia 50275 muhammadharyoko@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  faktor  yang  mempengaruhi  produksi, pendapatan  serta  kelayakan  usaha  tani  kopi  robusta  (Coffea  canephora)  di  kecamatan Pringsurat  Kabupaten  Temanggung.  Metode  survey  digunakan  dalam  penelitian  dengan kuesioner untuk pengambilan data dilengkapi wawancara. Sampel ditentukan secara purposive dan ditentukan sebanyak 60 responden. Data dianalisis dengan analisis regresi ganda dengan variabel dependen luas lahan (X ), biaya bibit   (X ), penggunaan pupuk (X ), penggunaan obat-
1 2 3
obatan (X ), dan biaya tenaga kerja   (X ) dan variabel independen produksi kopi robusta dan
4
5 pendapatan  petani.  Variabel  luas  lahan  sebesar  739,178,  dan  biaya  tenaga  kerja  61,31 berpengaruh terhadap produktitas kopi dan menunjukan peningkatan terhadap produksi kopi lebih besar dari faktor lain. Biaya bibit dan biaya pupuk untuk juga berpengaruh positif, sebaliknya biaya untuk obat-obatan menunjukkan harga yang negatif. Dengan demikian   hanya variabel penggunaan obat-obatan  yang tidak signikan  terhadap produksi kopi robusta. Hasil yang mirip juga  terjadi  pada  variabel  independen  pendapatan  petani,  namun  variabel  tenaga  kerja  dan pembiayaan pupuk yang  lebih besar dari variabel lainnya. Didasarkan analisis esiensi keempat faktor input semuanya belum ada yang esien, namun selain pestisida ketiga faktor yang lain nilai esiensinya mendekati 1 atau mendekati esien. Nilai r/c ratio 1,87 dengan demikian usaha tani kopi  robusta  layak  dilakukan.  Perlu  dilakukan  penelitian  dengan  variable  tambahan  dan hendaknya  dilakukan  lebih  dari  tiga  musim  usia  tanaman  menghasilkan,  sehingga  dapat menggambarkan  bagaimana  pertani  mengelola  usaha  taninya  secara  baik  dan  bagaimana pengaruh sosial ekonomi petani serta lingkungannya.
Kata kunci : kopi robusta, produksi kopi robusta Pringsurat, kelayakan usaha

## ABSTRACT
This study aims to determine the factors that affect the production, income and feasibility of coffee farming robusta (Coffea canephora) in Pringsurat Temanggung. Questionnaires and interview  was  used  as  a  survey  method  for  gaining  the  data.  The  sample  was  determined purposively and by 60 respondents. The data were analyzed by multiple regression analysis with dependent variable of land area (X1), seed cost (X2), fertilizer use (X3), insecticides use (X4), and labor  cost  (X5)  and  independent  variable  of  robusta  coffee  production  and  income  farmers. Variable of land area equal to 739,178, and labor cost 61,31 inﬂuence to coffee productivity and show improvement to coffee production bigger than other factor. The cost of seeds and fertilizer costs to also have a positive effect, otherwise the cost for insecticides shows a negative price. Thus only the variable use of insecticides that are not signiﬁcant to the production of robusta coffee.  Similar  results  also  occurred  in  the  independent  variables  of  farmer  income,  but  the variable  labor  and  fertilizer  ﬁnancing  is  greater  than  other  variables.  Based  on  the  efﬁciency analysis of all four input factors are not yet efﬁcient, but in addition to pesticides, the other three factors are efﬁciently close to 1 or near efﬁciency. The value of r / c ratio is 1.87 thus robusta coffee farming is feasible. For the next study, it is important to do a research with additional variabels and should be done more than three seasons produce plants, so it can illustrate how farmers manage farm business well and how the socio-economic inﬂuence of farmers and the environment.
Keywords : robusta coffee, robusta Pringsurat coffee production, business feasibility

## PENDAHULUAN
D a t a   B P S   t a h u n   2 0 1 4 m e n u n j u k k a n   b a h w a     p r o d u k s i perkebunan  rakyat  terutama  kopi Robusta  di  Kabupaten  Temanggung m e r u p a k a n   y a n g   p a l i n g   b e s a r dibandingkan 34 kabupaten/kota lainnya yaitu sebesar 10.254,33 ton atau 39,50% dari total produksi kopi di Provinsi Jawa Tengah. Diantara 5 kecamatan penghasil kopi  Robusta  terbesar,  Pringsurat memiliki  daya  tarik  lokasi  untuk  diteliti karena  5  diantara  14  desa  yang  ada b e r a d a   d i   l o k a s i   j a l u r   u t a m a perdagangan  Yogyakara–  Semarang. Pusat  Pelayanan  Agribisnis  Petani (PPAP) agrocente r  Soropadan  juga berada  di  kecamatan  Pringsurat,  yang diduga lebih memiliki pengaruh terhadap wawasan  para  petani  di  sekitarnya  di banding  kecamatan  lainnya.  Namun demikian,  jika  ditinjau  produktivitasnya Kecamatan Pringsurat tidak termasuk 3 besar penghasil kopi robusta. Kondisi ini dapat  dinyatakan  bahwa  di  Kecamatan Pringsurat  ini  telah  terjadi  inesiensi produksi  kopi  Robusta  sebagaimana t e r j a d i   d i   K e c a m a t a n   C a n d i r o t o (Risandewi,  2013).  Berbagai  hal  yang diduga  kuat  berpengaruh  terhadap inesiensi ini menyebabkan pendapatan petani pekebun menjadi rendah.
Perubahan  luas  lahan,  produksi dan  produktivitas  selalu  berubah  setiap tahunnya.  Khusus  berkurangnya  luas lahan  disebabkan  petani  yang  memiliki tanah  di  pinggir  jalan  (jalan  Jogja- Semarang)  dijual  dengan  harga  tinggi dan  berubah  menjadi  rumah  makan. Rendahnya teknologi budidaya tanaman kopi yang diterapkan petani kopi rakyat di Kabupaten  Temanggung  antara  lain dalam  hal  penggunaan  input  produksi yang belum esien. Faktor input  tersebut adalah    lahan  yang  digunakan,  bahan tanam (bibit) kopi yang ditanam, jumlah pupuk  yang  digunakan,  pestisida  yang
d i p a k a i ,     d a n   t e n a g a   k e r j a   y a n g diberdayakan.  Hal  menarik  lainnya adalah  masalah  uktuasi  harga  hasil- h a s i l   p e r t a n i a n   y a n g   m e r u p a k a n fenomena  dalam  kehidupam  ekonomi pertanian.  Harga  dan  pendapatan  yang rendah  mengurangi  semangat  petani untuk  berproduksi  dan  sebaliknya apabila  harga  dan  pendapatan  tinggi merangsang  kaum  petani  berproduksi (Mubyarto,  1989).  Dengan  demikian, permasalahan  penggunaan  faktor  input lahan,  bibit,  pupuk,  pestisida  dan penggunaan  tenaga  kerja  yang  belum esien menjadi menarik untuk diteliti.
Pendapatan petani kopi Robusta pada  umumnya  masih  rendah  karena petani  masih  menggunakan  teknik budidaya  dan  pemasaran  tradisional. Rendahnya teknologi budidaya tanaman kopi yang diterapkan petani kopi Robusta di  Kabupaten  Temanggung  antara  lain dalam  hal  penggunaan  input  produksi yang  belum  esien.  Penggunaan  input produksi baik jenis dan jumlahnya diduga b e r p e n g a r u h   l a n g s u n g   t e r h a d a p produksi  kopi  robusta.  Beberapa  hal seperti  sistim  manajemen  esiensi p e n g g u n a a n   i n p u t   p r o d u k s i   y a n g berkaitan  dengan  menambah  jumlah input  tertentu  akan  menambah  jumlah p r o d u k s i   a t a u k a h   j u s t r u   a k a n mengurangi  produksi  dan  keuntungan. Beberapa kendala terutama faktor input, masih  ditambah    penanganan  pasca panen, berakibat   kualitas dan kuantitas p r o d u k s i   m e n u r u n ,   s e h i n g g a berpengaruh  terhadap  pendapatan petani kopi.
Rumusan masalah yang hendak diselesaikan dalam penelitian ini adalah: (1)  bagaimana  tingkat  penerimaan, pendapatan  dan  kelayakan  usaha b u d i d a y a   k o p i   R o b u s t a     p a d a perkebunan  kopi  rakyat;  (2)  Bagaimana tingkat  penerimaan,  pendapatan  dan kelayakan usaha budidaya kopi Robusta pada  perkebunan kopi rakyat.
47 *) **) **)
Muhammad Haryoko , Karno , Agus Setiadi  : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Kopi Robusta Di Kabupaten Temanggung

## METODE PENELITIAN
P e n e l i t i a n   y a n g   d i l a k u k a n menggunakan metode survey. Populasi petani  kopi  di  Kecamatan  Pringsurat yang  didata  oleh  Dinas  Pertanian, Perkebunan, dan Kehutanan Kabupaten Temanggung sebanyak 812 orang yang tersebar  di  14  desa,  dari  populasi tersebut dipilih ( purposive ) berdasarkan kriteria – kriteria  jarak tanam yang sama yaitu  2,5  m  x  2,5  m,  serta  petani  yang hanya  menanam  kopi  di  lahannya  saja (monokultur) sehingga diperoleh sampel yang diinginkan sebanyak 60 petani. P e n e l i t i a n   s u r v e i   i n i menggunakan  data  primer  pengisian kuesioner  dan  data  sekunder  hasil wawancara  dan  dengan  petani,  serta dokumentasi.  Kuesioner    yang  harus diisi  sampel  penelitian  meliputi  data tentang (1) luas lahan (Ha), (2) Jumlah pupuk serta harga pupuk, (3) jumlah dan jenis  serta  obat-obatan,  (4)  jumlah  dan nilai  tenaga  kerja,  (5)  jumlah  produksi dan pendapatan. Wawancara dilakukan untuk mendukung hasil data kuesioner . Data  sekunder  diambil  dari  Dinas Perkebunan  dan  KSDA  kecamatan P r i n g s u r a t   d a n   d a r i   K a b u p a t e n Te m a n g g u n g ,   B a d a n   S t a t i s t i k Kabupaten Temanggung, dan dari  Dinas Perkebunan Provinsi Jawa Tengah,  dan instansi lain yang terkait.
Te k n i k   a n a l i s i s   d a t a   y a n g digunakan  untuk  mengetahui  faktor- faktor  produksi  yang  mempengaruhi tingkat  produksi  (esiensi)  digunakan analisis  regresi  berganda.  variabel bebas  (X)  yaitu  input  yang  digunakan
dalam  proses  produksi  yang  meliputi biaya  benih,  tenaga  kerja,  pemupukan, dan  obat-obatan  yang  digunakan. Variabel  terikatnya  adalah  jumlah pendapatan  produksi,  sedangkan variable  independennya  adalah  input yang digunakan dalam proses produksi. Va r i a b e l   p e m e l i h a r a a n   s e p e r t i penyiangan,  pembasmian  gulma,  dan pemangkasan  dipilih  sebagai  variable kontrol, namun nantinya bisa digunakan sebagai data pendukung.
Untuk  mengetahui  faktor-faktor p r o d u k s i   y a n g   m e m p e n g a r u h i p e n d a p a t a n   p e t a n i   k o p i   r o b u s t a digunakan  analisis  regresi  berganda. Tingkat kelayakan usaha budidaya dapat ditentukan  dengan  berbagai  cara pengukuran. Menurut Suratiyah (2008), Salah  satu  katagori  yang  dipakai  yaitu dengan  membandingkan  antara  total penerimaan  dengan  total  biaya  yang digunakan  dalam  proses  produksi  atau dengan  analisa  R/C ratio. Tingkat esiensi  ekonomis  penggunaan  faktor- faktor produksi dapat diketahui   dengan menghitung  terlebih  dahulu  NPM. Esiensi  ekonomis  penggunaan  faktor produksi  tercapai  jika  nilai  produk marjinal  (NPM)  sama  dengan  harga sarana input (Px).

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Data  berikut    merupakan  hasil analisis  regresi  linier  berganda  yang bertujuan  untuk  mengetahui  besarnya pengaruh variabel dependen terhadap variabel independen.
Tabel 1. Hasil Analisis Regresi Fungsi Produksi Usaha Budidaya Kopi Kecamatan Pringsurat
Sumber: Data primer diolah
Berdasarkan  Tabel  1.  koesien korelasi (R) =  0.935 ,  artinya hubungan antara  biaya  produksi  (bibit,  pupuk, pestisida,  dan  tenaga  kerja)  dengan pendapatan bersih petani tinggi, karena
0,935  termasuk  kategori  0,800  –  1,00 (Sugiyono, 2007). Koesien Determinasi 2 (R ) = 0,873, artinya peranan X , X , X ,
1 2 3 X ,   d a n   X   s e b a g a i   m e n e n t u k a n
4
5
perubahan  nilai  Y  sebesar  87,30  %, sisanya  5%  merupakan  peranan  faktor lain  yang  tidak  digunakan  sebagai variabel.
S e c a r a   k e s e l u r u h a n   m o d e l analisis produksi kopi yang diestimasikan memberikan    hasil  yang  signikan, k a r e n a   s e b a g i a n   b e s a r   v a r i a b e l independen yang  diamati (X , X , X3, X )
l 2 5
adalah signikan dengan taraf nyata 5%. Faktor-faktor  yang  mempengaruhi secara  signikan  terhadap  tingkat produksi  kopi  robusta  di  Kecamatan Pringsurat   adalah luas lahan (X ), biaya 1 bibit    (X ),  penggunaan  pupuk  (X ),
2
3
penggunaan obat-obatan (X ), dan biaya
4 tenaga kerja   (X ). Hasil analisis regresi
5
adalah sebagai berikut :
Y  =  -23,737 + 739,178 X  + 0,301 X  + 1 2
0,184 X  - 0,070 X + 61,316 X 3 4 5.
Koesien  regresi  untuk  variabel luas  lahan  sebesar  739,178,  dan  biaya t e n a g a   k e r j a   6 1 , 3 1   b e r p e n g a r u h t e r h a d a p   p r o d u k t i  t a s   k o p i   d a n menunjukan  peningkatan  terhadap produksi kopi lebih besar dari faktor lain. Biaya  bibit  dan  biaya  pupuk  untuk  juga berpengaruh  positif,  sebaliknya  biaya untuk  obat-obatan  menunjukkan  harga yang  negatif.  Dengan  demikian    hanya variabel penggunaan obat-obatan   yang tidak  signikan    terhadap  produksi  kopi robusta.
Terdapat  hubungan  yang  sangat kuat  antara  variabel  independen  harga panen kopi basah, pupuk, obat – obatan, bibit dan tenaga kerja terhadap variabel i n d e p e n d e n   h a s i l   p e n j u a l a n   k o p i Robusta.  Hasil  analisis  regresi  dari p e r h i t u n g a n   m e l a l u i   S P S S   d a p a t diperoleh sebagai berikut:
49 *) **) **)
Muhammad Haryoko , Karno , Agus Setiadi  : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Kopi Robusta Di Kabupaten Temanggung
Tabel 2. Hasil Analisis Regresi Fungsi Pendapatan Usaha Budidaya Kopi Kecamatan Pringsurat
Sumber: Data primer diolah
Koesien  persaaan  regresinya adalah sebagai berikut :
Y = 2153004,635 + 1,723X  + 0.393X  + 1 2 7.918X  + (-64,712)X  + 15,714X 3 4 5
Koesien  regresi  untuk  variabel tenaga  kerja  dan  pembiayaan  pupuk berturut-turut sebesar   15,71 dan 7,918 k e d u a n y a   m e n u n j u k k a n   b a h w a keduanya    berpengaruh  nyata  dalam peningkatan  pendapatan  petani  kopi robusta  lebih  besar  dibanding  ketiga variabel  yang  lain.    Untuk    koesien regresi  biaya  pembelian  pupuk  sebesar 7,918,  hal  ini  menunjukkan  bahwa variabel  independen  lain  nilainya  tetap dan variabel pupuk mengalami kenaikan 1% maka jumlah pupuk akan mengalami peningkatan  sebesar  Rp.7,918.  Biaya bibit dan biaya untuk tenaga kerja   juga berpengaruh  positif,  sebaliknya  biaya untuk  obat-obatan  menunjukkan  harga yang  negatif.  Dengan  demikian  hanya variabel penggunaan obat-obatan   yang tidak  signikan    terhadap  peningkatan pendapatan  petani  kopi  robusta  kopi robusta.
Untuk  mengetahui  pengaruh masing-masing  variabel  independen secara  individual  terhadap  variabel dependen  digunakan  t-test.  Hasil  t-tes
menunjukkan bahwa  tenaga kerja untuk pengeringan  kopi  secara  statistik menunjukkan  adanya  beda  nyata  pada tingkat kesalahan 1%. Biaya operasional dan  hasil  penjualan  kopi  kering  secara statistik menunjukkan tidak adanya beda nyata  pada    pada  berbagai  tingkat k e s a l a h a n ,   a r t i n y a   b a h w a   b i a y a operasional  dan  hasil  penjualan  kopi kering  tidak  berpengaruh  terhadap p e n e r i m a a n   p e n d a p a t a n   b e r s i h penjualan  kopi  robusta  di  Kabupaten Temanggung.
Pada  pengujian  parsial  dengan uji-t    diperoleh  untuk  Kecamatan P r i n g s u r a t   b a h w a   f a k t o r     y a n g berpengaruh  terhadap  penerimaan pendapatan  penjualan  kopi  adalah t e n a g a   k e r j a   a k h i r   a t a u   b i a y a pengeringan,  sedangkan  faktor  yang tidak  berpengaruh    adalah  penjualan kopi  kering  dan  operasional  pasca t a n a m .   A d a n y a   p e n g a r u h   f a k t o r pendapatan  petani  terhadap  hasil p e n j u a l a n   k o p i   k e r i n g ,   b i a y a operasional,  dan  biaya  tenaga  kerja pengeringan  terhadap  penerimaan pendapatan kopi robusta terjadi karena faktor  produksi  ini  merupakan  faktor produksi  akhir  dan  bersifat  elastis sehingga  pengaruhnya  cukup  besar terhadap  produksi,  meskipun  secara
parsial  terdapat  2  faktor  produksi  yang tidak  berpengaruh  yaitu  penjualan  kopi kering  dan  biaya  operasional  pasca tanam.Besarnya   pengaruh dari faktor- faktor  produksi  terhadap  produksi  kopi robusta  menunjukkan  bahwa  terdapat hubungan  antara  faktor-faktor  produksi dengan produksi kopi.
M e n u r u t   d a t a   s t a t i s t i k   D i n a s Kehutanan dan Perkebunan Kabupaten Te m a n g g u n g   l u a s   l a h a n   u s a h a perkebunan kopi selama sepuluh tahun (Tahun  2011  s/d  2015)  cenderung meningkat,  berkisar  antara  50-300 Hektar  lebih  (Lampiran  7).  Dilihat  dari data  lapangan  setelah  diteliti  rata-rata kepemilikan lahan per petani responden sebesar  0.15  Hektar,  sehingga  secara teknis  hal  ini  sangat  berpengaruh terhadap  jumlah  produksi  kopi  yang akan  diperoleh.  Dimana  menurut Soekartawi  (1990),  dalam  pengelolaan sumberdaya produksi, salah satu aspek y a n g   p e n t i n g   d a l a m   k l a s i  k a s i sumberdaya  pertanian  adalah  aspek alam (tanah).
Hasil  analisis  regresi  fungsi produksi  dapat  diketahui  bahwa  faktor produksi luas lahan (X ) secara signikan l mempengarui  produksi  kopi,  secara positif,  artinya  apabila  lahan  semakin luas  maka  semakin  besar  pula  jumlah produksi kopi yang diperoleh. Koesien input produksi pada faktor produksi luas lahan sebesar 739,178. Ini memberikan i m p l i k a s i   b a h w a   b i l a   d i l a k u k a n penambahan  1%  luas  lahan  untuk p e n a n a m a n   k o p i   m a k a   d a p a t diperkirakan  penambahan  jumlah produksi yang akan dipanen meningkat sebesar  739,178  %  kopi  ose  (kering). Secara  teoritis,  hal  tersebut  diperkuat oleh pendapat Rahim, dkk (2007) yang mengatakan bahwa semakin luas lahan yang digunakan dalam proses produksi pertanian,  maka  semakin  besar  jumlah produksinya.  Hasil  penelitian  ini  juga didukung  oleh  penelitian  Gouse,  dkk (2006), Saragih, dkk (2013), Risandewi
(2013)  dan  Shan  &  Anran  (2015) menemukan hasil bahwa faktor produksi lahan memiliki pengaruh yang signikan terhadap produksi. Hal ini sama dengan penelitian    Oluyole  dan  Sanusi  (2009) yang menemukan hasil bahwa semakin luas  lahan  yang  dipergunakan  dalam proses  produksi,  maka  hal  tersebut dapat  meningkatkan  hasil  produksi. Aldillah  (2015)  melakukan  penelitian yang  menemukan  luas  lahan  memiliki pengaruh  nyata  terhadap  produksi. Selain  itu,  Ambarita,  dkk  (2015),  dan Sugiartiningsih  (2012)  juga  melakukan penelitian  yang  menemukan  luas  lahan memiliki  pengaruh  nyata  dan  positif terhadap produksi
Produksi tersebut secara relatif masih  belum  optimal  dalam  memenuhi kriteria  produksi  yang  optimal,  capaian rata-rata  produksi  sebesar  1130  Kg/Ha mengingat  sesuai  dengan  petunjuk teknis  yang  dikeluarkan  oleh  Direktorat Jenderal  Bina  Produksi  Perkebunan (2000), dan Najiati, dkk. (1989), dengan ketentuan jarak penanaman kopi adalah 2,5  x  2,5  m2,  dengan  ketinggian    400- 700  m  diatas  permukaan  laut,  dimana suhu  berkisar  20-30  oc,  seharusnya produksi kopi sebesar 1300 Kg biji kopi kering (ose)/Ha.
Koesien  regresi  untuk  variabel tenaga  kerja  baik  produksi  maupun pendapatan bernilai positif artinya terjadi hubungan positif antara hari orang kerja atau  kebutuhan  tenaga  kerja  dengan produksi  kopi,  semakin  banyak  tenaga kerja  maka  semakin  naik  jumlah produksinya.  Faktor  tenaga  kerja berpengaruh  nyata  dalam  peningkatan p e n d a p a t a n   p e t a n i   k o p i   r o b u s t a . Berdasarkan  kenyataan  di  lapangan k e g i a t a n   b u d i d a y a   k o p i   R o b u s t a diperlukan  tenaga  kerja  yang  banyak untuk  memaksimalkan  kegiatan  usaha tani,  utamanya  pada  saat  panen  agar h a s i l   p a n e n   b i s a   o p t i m a l   m a k a p e n g g u n a a n   t e n a g a   k e r j a   p e r l u ditingkatkan. Hal tersebut diperkuat oleh
51 *) **) **)
Muhammad Haryoko , Karno , Agus Setiadi  : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Kopi Robusta Di Kabupaten Temanggung
Soekartawi  (1990),  dalam  pengelolaan sumberdaya produksi, salah satu aspek y a n g   p e n t i n g   d a l a m   k l a s i  k a s i sumberdaya  pertanian  adalah  aspek tenaga kerja.
Proses  budidaya  kopi  robusta yang  membutuhkan  tenaga  kerja berlebih    adalah  pemangkasan  dan penyiangan.  Semua  langkah  tersebut memerlukan tenaga kerja. Tenaga kerja dapat  berasal  dari  keluarga  petani maupun di luar keluarga petani. Untuk tenaga  kerja,  mereka  mendapatkan upah Rp.30.000 untuk setengah hari dan untuk  1  hari  antara  Rp.60.000  –  Rp 70.000,00 tanpa memperoleh makanan. Di  samping  itu  ada  juga  upah  untuk pemanenan  kopi  glondong  antara Rp.5.500  -6.000,00  rupiah  per  Kg.  Jika kopi dijual dalam bentuk gelondong ada yang  pembelinya  datang  dan  ada  pula kopinya  dibawa  ke  pasar  atau  ke pembeli.  Jika  petani  menginginkan untung  yang  lebih  banyak  maka  kopi dikeringkan selanjutnya diselepkan dan baru  dijual  jika  harga  kopi  sudah lumayan  tinggi.  Menurut  penuturan mereka  untuk  lahan  sekitar  0,2  Ha mereka  untung  bersih    sekitar  2  juta. Untuk  petani  dengan  lahan  sempit biasanya  mereka  tidak  menghitung tenaga, dan untuk hal seperti ini mereka harus ditanya lebih mendalam, agar bisa diperkirakan biaya pengeluarannya.
Penambahan tenaga kerja akan meningkatkan  produksi  kopi  Robusta dengan  kontribusi  kepada  kegiatan pemupukan dan panen buah kopi yang membutuhkan tenaga kerja yang banyak agar  tidak  ada  hasil  yang  terbuang karena  terlambat  dipanen.  Upaya penambahan  yang  dapat  dilakukan dapat  berupa  penambahan  jam  kerja maupun  penambahan  jumlah  pekerja. Hal  yang  perlu  diperhatikan  adalah p e n a m b a h a n   t e n a g a   k e r j a   h a r u s diimbangi  dengan  kualitas  dari  sumber daya manusia supaya lebih berpengaruh kepada  peningkatan  produksi  kopi
R o b u s t a .   K u r a n g   m a k s i m a l n y a penggunaan  tenaga  kerja  diakibatkan karena  kurangnya  penggunaan  tenaga kerja upahan mengingat pada umumnya petani di lokasi penelitian memiliki lahan sendiri  yang  harus  dikelola  sendiri. Disamping  itu  upah  tenaga  kerja  diluar anggota  keluarga  tergolong  mahal, utamanya  pada  saat  musim  panen s e h i n g g a   p e t a n i   b e r p i k i r   p e r l u mengeluarkan  dana  lebih  untuk  biaya u p a h   a p a b i l a   m e n g g u n a k a n m e n a m b a h k a n   t e n a g a   k e r j a upahan/harian.
A d a n y a   p e n g a r u h   f a k t o r pendapatan  petani  terhadap  hasil penjualan kopi kering, biaya operasional, dan  biaya  tenaga  kerja  pengeringan terhadap  penerimaan  pendapatan  kopi robusta terjadi karena faktor produksi ini merupakan  faktor  produksi  akhir  dan bersifat  elastis  sehingga  pengaruhnya cukup besar terhadap produksi.
Besarnya   pengaruh dari faktor- faktor  produksi  terhadap  produksi  kopi robusta  menunjukkan  bahwa  terdapat hubungan  antara  faktor-faktor  produksi d e n g a n   p r o d u k s i   k o p i   U s a h a p e r k e b u n a n   k o p i   d i   K e c a m a t a n Pringsurat menguntungkan, hal ini dapat ditunjukan dari nilai R/C ratio lebih besar dari  1(satu),  yaitu  sebesar  1,87  artinya bahwa  setiap  pengeluaran  Rp.1,-  akan diperoleh penerimaan sebesar Rp.1,87,- Kecamatan  Pringsurat  belum  memiliki alokasi penggunaan input produksi yang belum  esien  karena  tidak  ada  nilai NPM/Pxi  yang  bernilai  1.  Kondisi  ini menunjukkan  bahwa  esiensi  ekonomi belum terjadi pada usaha tani terutama pada  penggunaan  pupuk,  obat-obatan (pestisida)  dan  tenaga  kerja.    Tingkat rata-rata  penggunaan  sarana  produksi bibit, pupuk, pestisida   dan tenaga kerja diperoleh nilai sebesar 0,60; 0,11; 63,32 dan  0,42.    Angka  yang  diperoleh  dari hasil  ini  merupakan  rasio  dalam  skala o r d i n a l   d i   m a n a   s e m a k i n   a n g k a mendekati  angka  satu  (1),  maka  akan
menunjukkan  faktor  produksi  yang d i g u n a k a n   t e r s e b u t   t e l a h   e  s i e n (dikatakan  esien  jika  NPMx/Pxi  =1). Seluruh faktor produksi yang digunakan belum  dan  tidak  esien  yaitu  input  bibit dan  pupuk  tidak  esien,  sedangkan p e s t i s i d a   d a n   t e n a g a   k e r j a penggunaannya belum esien dan perlu ditingkatkan  sehingga  perlu  ditambah volumenya.
Kenyataan  ini  menunjukkan bahwa  para  petani  kopi  robusta  belum memperlihatkan  tingkat  penggunaan input    yang  sesuai  dengan  kebutuhan untuk  menghasilkan  produksi  kopinya. Penggunaan  sarana  produksi  yang kurang  dan  belum  esien  pada  usaha tani  kopi  berarti  masih  terdapat  sisa potensi  produksi  yang  belum  diperoleh melalui  pemanfaatan  faktor-faktor produksi tersebut

## SIMPULAN DAN SARAN
Faktor-faktor  yang  berpengaruh nyata  secara  signikan  terhadap produksi  kopi  robusta  adalah    variabel input  luas  lahan,  biaya  pembibitan, pemupukan,  dan  tenaga  kerja.  Hasil y a n g   m i r i p   j u g a   u n t u k     v a r i a b e l pendapatan  kopi  robusta,  untuk  biaya obat-obatan  memberikan  korelasi  yang negatif.  Untuk  produksi  kopi  robusta p e n g a r u h   t e r b e s a r   l u a s   l a h a n , sedangkan  untuk  pendapatan  petani yang  memberikan  pengaruh  terbesar adalah  tenaga  kerja.    Didasarkan analisis  esiensi  keempat  faktor  input semuanya  belum  ada  yang  esien, namun  selain  pestisida  ketiga  faktor yang  lain  mendekati  1  atau  mendekati esien, dengan demikian usaha tani kopi robusta layak dilakukan.
P e r l u   d i l a k u k a n   p e n e l i t i a n d e n g a n v a r i a b l e   t a m b a h a n   d a n hendaknya  dilakukan  lebih  dari  tiga musim  usia  tanaman  menghasilkan, s e h i n g g a   d a p a t   m e n g g a m b a r k a n bagaimana  pertani  mengelola  usaha
taninya  secara  baik  dan  bagaimana pengaruh  sosial  ekonomi  petani  serta lingkungannya

## DAFTAR PUSTAKA
Ambarita, Jerry, P dan I Nengah, K. 2015. P e n g a r u h   L u a s   L a h a n , P e n g g u n a a n   P e s t i s i d a , Te n a g a   K e r j a ,   P u p u k terhadap  Produksi  Kopi  di K e c a m a t a n   P e k u t a t a n Kabupaten  Jembrana.  E- J u r n a l   E k o n o m i Pembangunan  Universitas Udayana
Gouse, M.  Jenifer, P. and Colin, T. 2006. Output and Labour Effects of GM  Maize  and  Minimum
Tillage  in  a  Communal Area of  KwaZuluNatal.  Journal  of
Development Perspectives.
Mubyarto.  1977.  Pengantar  Ekonomi Pertanian.LP3ES. Jakarta.
Oluyole,  K.A.  and  Sanusi,  R.A.  2009. Socio-Economic  Variables and  Cocoa  Production  in Cross River State, Nigeria.
Rahim,  A.  dan  Diah,  RDH.  2007. E k o n o m i k a   P e r t a n i a n (Pengantar, teori dan kasus). J a k a r t a :   P e n e b a r S w a d a y a . R i d w a n s y a h ,
2003.  Pengolahan  Kopi.
Jurusan Teknologi Pertanian. F a k u l t a s   P e r t a n i a n , Universitas Sumatra Utara.
Risandewi,  T.  2013.  Analisis  Esiensi Produksi  Kopi  Robusta  di Kabupaten  Temanggung. (Studi  Kasus  di  Kecamatan Candiroto).  Journal  Litbang Provinsi Jawa Tengah.
53 *) **) **)
Muhammad Haryoko , Karno , Agus Setiadi  : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Kopi Robusta Di Kabupaten Temanggung
Saragih,  RJ.  2013.  Socioeconomic  and Ecological  Dimension  of Certied  and  Conventional Arabica Coffee Production in
North  Sumatra,  Indonesia. Asian  Journal  of  Agriculture and Rural Development.
Shan, K. and Anran, W. 2015. Study on
Separation  of  Factors  of Production  from  Grain  and Food  Safety  during  the E v o l u t i o n   o f   C h i n e s e A g r i c u l t u r a l   S t r u c t u r e . Journal of Asian Agricultuiral Research. Soekartawi,  2003.  Teori  Ekonomi Produksi  Dengan  Pokok Bahasan  Analisis  Fungsi Cobb-Douglas.  PT  Raja
Grando Persada. Jakarta.
Sugiartiningsih.  2012.  Pengaruh  Luas Lahan  terhadap  Produksi
Jagung di Indonesia Periode 1990-2006.  Jurnal  Ekono Insentif Kopwil.
Sugiyono.  2008.  Metode  Penelitian Pendidikan:  Pendekatan Kuantitatif,  Kualitatif,  dan  R & D. Bandung: Alfabeta.
Suratiyah,  K.  2008.  Ilmu  Usaha  Tani,
M e n e n t u k a n ,
Mengorganisasikan  Serta M e n g k o o r d i n a s i k a n Penggunaan  Faktor-Faktor P r o d u k s i .   P e n e b a r Swadaya. Jakarta