## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, 6(2) Oktober 2021, pp.68-73
Publisher by : Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari ISSN 2503-4766 (Print) | ISSN 2597-8837 (Online) | DOI 10.33087/akuakultur.v6i2.115
Pengaruh Tepung Daun Indigofera ( Indigofera zollingeriana ) Sebagai Subtitusi Bahan Baku  Pakan Mandiri Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Gurame ( Osphronemus gouramy )
1 Achmad Nur Shulikin, 2 Syahrizal dan 2 Safratilofa
1 Balai Perikanan Budidaya Air Tawar Sungai Gelam Jambi Jl. Bumi Perkemahan Pramuka, Ds.Sungai Gelam, Kec.Sungai GelamKab.Muaro Jambi
2 Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni, Jambi, 36122. Telp. +6074160103
1 e-mail korespondensi : anshulikin.bpbatsg@gmail.com
Abstract. The high price of feed raw materials, especially protein sources, causes high commercial feed prices. One effort that can be done to reduce feed costs is to make independent feed by utilizing local forage-based raw materials such as Indigofera leaf flour (I. zollingeriana). The nutritional value of Indigofera leaf flour consists of 28.59% crude protein; crude fiber 8 .96%, fat 4.12%, ash 9.33% and water content 9.25%. The purpose of this activity was to determine the effect of indigofera leaf meal (I. zollingeriana) as a substitute for independent feed ingredients on the growth rate of carp (O. gouramy) fry. The combination of  treatments  in  a  completely  randomized  design  included:  A  (Without  Indigofera);  B  (Indigofera  Flour  Substitutes  for  Fish Meal and Soybean Meal, 20% each); C (Indigofera Flour Substitute Soybean Meal 40%); D (Indigofera Flour 40% Fish Meal Substitute). Parameters observed for 60 days with sampling intervals every 10 days are Growth Rate, Feed Efficiency and Fish Survival. Data analysis used analysis of variance (ANOVA), if the results were significantly different, further tests were carried out using Duncan's test or DMRT. The use of Indigofera leaf flour by 40%, as a substitute for 20% fish meal and 20% soybean meal in treatment B, gave the best growth effect between treatments, with a growth rate of 4.78%, with feed efficiency 39.54% and sustainability. Live 92.22%. The growth rate of treatment B was not significantly different from treatment A (4.59 %), but very  significantly  different  from  treatment  C  (3.55%)  and  D  (3.79  %).  Independent  feeds  with  various  formulations  of  feed ingredients, such as fish meal, soybean meal and indigofera flour, are better because they are thought to contain more complex nutrients.  Survival  between  treatments  was  not  significantly  different,  where  the  F-count  was  smaller  than  the  F-table  or (P<0.01 or P<0.05). This means that indigofera leaves can be used as a substitute for fish meal or soybean meal and do not contain certain toxins.
Keywords: Indigofera Flour, Growth Rate, Substitution
Abstrak. Mahalnya  harga bahan baku pakan terutama  sumber protein,  menyebabkan  harga pakan komersil  yang  tinggi.  Salah satu upaya yang bisa dilakukan untuk menekan biaya pakan adalah dengan cara membuat pakan mandiri dengan memanfaatkan bahan baku  lokal berbasis hijaun seperti tepung daun Indigofera (I. zollingeriana). Nilai  nutrisi tepung daun Indigofera terdiri dari protein kasar 28,59%; serat kasar 8,96%, Lemak 4,12%, Abu 9,33% dan Kadar Air 9,25% . Tujuan kegiatan ini adalah untuk mengetahui  pengaruh  tepung  daun  indigofera  ( I.  zollingeriana )  sebagai  subtitusi  bahan  baku  pakan  mandiri  terhadap  laju pertumbuhan  benih  ikan  gurame  ( O.  gouramy ).  Kombinasi  perlakuan  dalam  rancangan  acak  lengkap  meliputi  : A  (Tanpa Indigofera)  ;  B  (Tepung  Indigofera  Subtitusi  Tepung  Ikan  dan  Bungkil  Kedelai  masing-masing  20%)  ;  C  (Tepung  Indigofera Subtitusi  Bungkil  Kedelai  40%)  ;  D  (Tepung  Indigofera  Subtitusi  Tepung  Ikan  40%).  Parameter  yang  diamati  selama  60  hari dengan interval  waktu  sampling setiap 10 hari  sekali  yaitu  Laju Pertumbuhan, Efisiensi  Pakan dan  Kelangsungan  Hidup ikan. Analisa data menggunakananalisa sidik ragam (ANOVA), jikahasil berbeda nyata dilakukan uji lanjut dengan uji Duncan atau DMRT. Penggunaan tepung daun Indigofera sebesar 40%, sebagai subtitusi bahan baku Tepung ikan 20% dan Bungkil kedelai 20% pada perlakuan B, memberikan efek pertumbuhan terbaik antar perlakuan, dengan tingkat laju pertumbuhan 4,78%, dengan efisiensi pakan 39,54% dan Kelangsungan Hidup 92,22%. Laju pertumbuhan perlakuan B tidak berbeda nyata dengan perlakuan A (4,59 %), namun sangat berbeda nyata dengan perlakuan C (3,55 %) dan D (3,79 %). Pakan mandiri dengan formulasi bahan baku pakan yang beragam seperti Tepung Ikan, Bungkil Kedelai dan Tepung Indigofera, lebih baik karena diduga mengandung nutrisi yang lebih komplek.  Kelangsungan hidup antar perlakuan tidak berbeda nyata, dimana F-hitung lebih kecil dari F-tabel atau (P<0,01 atau P<0,05). Artinya daun indigofera dapat dijadikan bahan subtitusi tepung ikan atau bungkil kedelai dan tidak mengandung racun tertentu.
Kata Kunci : Tepung Indigofera, Laju Pertumbuhan, Subtitusi

## PENDAHULUAN
Ikan  gurame  ( O.  gouramy )  merupakan  komoditas  penting  air  tawar  dengan  nilai  ekonomis  yang  tinggi  di Indonesia.  Segmentasi  bisnis  budidaya  ikan  gurame  sudah  melibatkan  banyak  pelaku  usaha  dan  menyerap  banyak tenaga  kerja  di  beberapa  daerah  di  Indonesia.  Masakan  Ikan  Gurame  yang  beragam,  mendukung  kestabilan pemasaran ikan ini di seluruh daerah di Indonesia, baik pasar tradisional sampai modern dengan harga yang cukup tinggi. Semakin tinggi permintaan akan konsumsi ikan gurame, maka kebutuhan benih sebar juga meningkat.
Permasalahan  yang  sering  dikeluhkan  oleh  pembudidaya  ikan  adalah  mahalnya  harga  pakan.  Harga  bahan baku pakan terutama sumber protein seperti Tepung Ikan dan Bungkil Kedelai, menyebabkan harga pakan komersil
Achmad  Nur  Shulikin,  Syahrizal  dan  Safratilofa. Pengaruh  Tepung  Daun  Indigofera  (Indigofera  zollingeriana)  Sebagai Subtitusi Bahan Baku  Pakan Mandiri Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Gurame (Osphronemus gouramy)
yang tinggi. Sehingga biaya produksi yang dikeluarkan oleh pembudidaya ikan juga tinggi dan keuntungan menjadi rendah.  Salah  satu  upaya  yang  bisa  dilakukan  untuk  menekan  biaya  pakan  adalah  dengan  cara  membuat  pakan mandiri dengan memanfaatkan bahan baku lokal berbasis hijaun.
Penggunaan bahan baku lokal dengan harga murah dan memiliki kandungan nutrisi tinggi diharapkan mampu menjawab permasalahan kebutuhan pakan ikan gurame. Salah satu bahan baku lokal yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan  baku  pakan  benih  ikan  gurame  adalah  tepung  daun  Tarum (I.  zollingeriana) atau  biasa  dikenal  dengan tanaman Indigofera
Nilai  nutrisi  tepung  bukan  pucuk  daun  Indigofera  terdiri  dari  protein  kasar  27,97%;  serat  kasar  15,25%,  Ca 0,22%  dan  P  0,18%.  Sehingga  diharapkan  substitusi  tepung  pucuk  daun  Indigofera  yang  memiliki  protein  tinggi dapat mengurangi penggunaan pakan tepung pada kegiatan pendederan benih ikan (Akbarillah, dkk. 2010)
Berdasarkan hal tersebut di atas, pemanfaatan daun Indigofera sebagai subtitusi bahan baku pakan benih ikan gurame  penting  untuk  dikaji.  Oleh  karena  itu,  kegiatan  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  daun  Indigofera terhadap laju pertumbuhan benih Ikan Gurame.

## METODOLOGI PENELITIAN
Kegiatan dilaksanakan  pada  bulan  November  2020  sampai  Januari  2021,  di  Balai  Perikanan  Budidaya  Air Tawar Sungai Gelam Jambi. Peralatan yang digunakan dalam kegiatan yaitu wadah hapa dengan ukuran (80 x 40 x 80  cm)  sebanyak  15  buah.  Peralatan  kualitas  air  meliputi  Alat  pengukur  suhu,  pH,  DO  dan  Amoniak.  Peralatan sampling ikan meliputi timbangan, serok, baskom dan alat tulis.
Bahan  yang  digunakan  dalam  kegiatan ini  antara lain  benih ikan  gurame  dengan  berat  individu  rata-rata  0,8 gram sebanyak 450 ekor, setiap hapa diisi 30 ekor. Pakan perlakuan adalah pakan buatan mandiri yang didalamya terkandung daun Indigofera. Hasil uji proksimat bahan pakan dapat di lihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Kandungan nutrisi bahan baku, sebagai acuan perhitungan formulasi pakan
No Jenis Bahan Baku pakan Kadar Bahan Pakan Referensi Protein Serat Lemak Abu Air 1 Tepung Indigofera 28,59 8,96 4,12 9,33 9,25 BBPBAT Sukabumi, (2020) 2 Tepung Ikan 43,29 13,35 12,82 5,71 12,42 BBPBAT Sukabumi, (2020) 3 Bungkil Kedelai 44,69 4,02 0,91 6,42 10,64 BBPBAT Sukabumi, (2020) 4 Dedak Halus 7,73 22,08 4,02 8,13 9,88 BBPBAT Sukabumi, (2020) 5 Tapioka 0,10 85,30 0,20 0,20 14,20 BPBAT Jambi (2007) 6 Minyak Jagung 0,01 0,05 99,90 0,00 0,00 Angler bio-chemical, (2016)
Rancangan  percobaan  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  yaitu  rancangan  acak  lengkap  (RAL),  dengan  5 perlakuan dan 3 kali ulangan. Kombinasi perlakuan meliputi :
 Perlakuan A : Pakan Mandiri tanpa tepung daun Indigofera (Kontrol)
 Perlakuan  B  :  Pakan  mandiri  menggunakan  Tepung  daun  Indigofera  40%  sebagai  sibtitusi  tepung  ikan  dan bungkil kedelai masing-masing 20%.
 Perlakuan C : Pakan mandiri menggunakan tepung daun Indigofera 40% sebagai subtitusi Bungkil Kedelai.
 Perlakuan D : Pakan mandiri menggunakan tepung daun Indigofera 40% sebagai subtitusi Tepung Ikan.
 Perlakuan E : Pakan komersil sebagai pembanding
Tabel 2. Komposisi Pakan Perlakuan yang Diberikan Daun Indigofera Pada Pendederan Benih Ikan Gurame.
No Jenis Bahan Baku Pakan Komposisi Bahan Pakan Pada Perlakuan (%) A B C D 1 Tepung Indigofera 0,0 40,0 40,0 40,0 2 Tepung Ikan 40,0 20,0 40,0 0,0 3 Bungkil Kedelai 40,0 20,0 0,0 40,0 4 Dedak Halus 14,0 14,0 14,0 14,0 5 Tapioka 1,0 1,0 1,0 1,0 6 Minyak Jagung 1,0 1,0 1,0 1,0 7 Vitamin dan Mineral 3,5 3,5 3,5 3,5 8 Enzim 0,5 0,5 0,5 0,5 Jumlah 100,0 100,0 100,0 100,0
Hasil analisa proksimate kandungan pakan pada perlakuan A,B,C dan D dapat dilihat pada Tabel 3 berikut.
Achmad  Nur  Shulikin,  Syahrizal  dan  Safratilofa. Pengaruh  Tepung  Daun  Indigofera  (Indigofera  zollingeriana)  Sebagai Subtitusi Bahan Baku  Pakan Mandiri Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Gurame (Osphronemus gouramy)
Tabel 3. Hasil Analisa Proximate Pakan Uji Berbahan Tepung  Indigofera yang  Diberikan Pada Pendederan Benih Ikan Gurame.
Parameter uji A B C D Protein (%) 33,64 30,87 31,47 32,84 Lemak (%) 6,26 3,24 5,86 9,56 Serat Kasar (%) 12,95 8,61 12,77 16,41 Abu (%) 13,88 9,96 11,23 15,13 Kadar Air (%) 13,18 10,98 8,84 7,34
Sumber : Laboratorium Uji BBPBAT Sukabumi (2020).
Parameter  yang  diamati  selama  60  hari  dengan  interval  waktu  sampling  setiap  10  hari  sekali  yaitu  Laju Pertumbuhan  /  Specifik  Growth  Rate  (SGR),  Efisiensi  Pemanfaatan  Pakan  (EPP)  dan  Kelangsungan  Hidup  / Survival Rate (SR). Selain itu data parameter kualitas air meliputi : Oksigen terlarut / Disolved Oxygen (DO), pH air, Suhu dan Amoniak (NH 3 ).
Prosedur  penelitian  meliputi  persiapan  pakan  uji  yakni  pakan  mandiri  berbahan  baku  indigofera,  persiapan benih ikan gurame di dalam wadah hapa, pemeliharaan selama 60 hari dengan perlakuan pakan yang berbeda sesuai dengan  rancangan  percobaan.  Sampling  pertumbuhan  dan  pengambilan  data  kualitas  air  dilakukan  secara  berkala. Selama pemeliharaan tidak dilakukan ganti air kolam.
Analisa  data  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  adalah  analisa  sidik  ragam  (ANOVA)  dengan  tujuan mengetahui  pengaruh  perlakuan  yang  dicobakan.  Data  yang  diperoleh,  dianalisa  secara  statistik  meliputi  data sintasan parameter laju pertumbuhan, kelulushidupan dan konversi pakan ikan gurame.
Apabila  dalam  analisa  ragam  diperoleh  pengaruh  yang  berbeda  nyata  (P<0,05)  atau  berbeda  sangat  nyata (P<0,01), maka perlu dilakukan uji Duncan atau DMRT untuk mengetahui perbedaan nilai tengah diantara pengaruh perlakuan (Srigandono, 1989). Analisa sidik ragaam dilakukan dengan menggunakan program Microsoft Excell.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan
Pengaruh  pengunaan  tepung  daun  indigofera  terhadap  pertambahan  bobot  benih  ikan  gurame  dapat  dilihat pada grafik pertambuhan bobot mutlak seperti pada gambar 1 berikut :

## Gambar 1. Grafik Pertambahan Bobot Mutlak
Dari  Gambar  1.  grafik  pertambahan  bobot  mutlak,  performa  pertumbuhan  terbaik  pada  perlakuan  B  dengan berat rata-rata sebesar 3,65 gram. Selanjutnya disusul berurutan pada perlakuan A (3,55 gram), D (3,42 gram) dan C (2,96 gram). Apabila melihat dari hasil analisa proximate pada Tabel 3, kandungan protein pada perlakuan B adalah yang terendah namun kandungan serat terendah. Dari hal ini, patut diduga bahwa pertambahan bobot mutlak tidak hanya  dipengaruhi  oleh  tingginya  kandungan  protein,  namun  juga  rendahnya  kandungan  serat  kasar  pada  pakan. Sebagaimana  yang  diungkapkan  oleh  Cho, et  al. ,  (1985)  yang  menyatakan  bahwa  serat  kasar  akan  berpengaruh terhadap  nilai  kecernaan  protein.  Serat  kasar  yang  tinggi  menyebabkan  porsi  ekskreta  lebih  besar,  sehingga menyebabkan semakin berkurangnya masukan protein yang dapat dicerna.
Pakan  D  yang  merupakan  pakan  dengan  sumber  bahan  baku  protein  nabati  (tanpa  tepung  ikan)  memiliki kandungan  serat  tertinggi  sebesar  16%.  Hal  ini  yang  menyebabkan  tingkat  kecernaan  pakan  menjadi  rendah  dan
0,80 1,19 1,27 2,13 2,77 3,39
3,55
0,79 1,19 1,16 1,85 2,68 3,14
3,65
0,83 1,29 1,06 1,74 2,08
2,79 2,96
0,81 1,17 1,12 2,11 2,91
3,08
3,42 0,72 1,42 1,10 2,18 3,33 3,88 4,61 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 0 10 20 30 40 50 60 Per tu m b u h an B o b o t M u tlak (gr am ) Hari ke- A B C
D E
Achmad  Nur  Shulikin,  Syahrizal  dan  Safratilofa. Pengaruh  Tepung  Daun  Indigofera  (Indigofera  zollingeriana)  Sebagai Subtitusi Bahan Baku  Pakan Mandiri Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Gurame (Osphronemus gouramy)
pertumbuhan  ikan  tergolong  lambat.  Tingginya  nilai  protein  pada  pakan  D  tidak  mampu  menaikkan  laju pertumbuhan dengan optimal.
Laju  pertumbuhan  spesifik  dari  perlakuan  pakan  berbahan  baku  daun  indigofera  dapat  dilihat  pada  Tabel  4 berikut :
Tabel 4. Laju Pertumbuhan Spesifik (SGR) benih ikan gurame setelah diberikan perlakuan pakan mandiri berbahan baku daun indigofera.
Perlakuan Rata-rata SGR (%) Notasi A (Pakan Mandiri Tanpa Indigofera) 4,59 ab B (Indigofera subtitusi Tp. Ikan dan Bk. kedelai) 4,78 b C (Indigofera subtitusi Bungkil kedelai) 3,55 a D (Indigofera subtitusi Tp. Ikan) 3,79 a E (Pakan Komersil) 6,49
Pada Tabel 4, dapat dijelaskan bahwa perlakuan dengan hasil laju Pertumbuhan Spesifik tertinggi yakni pada perlakuan  B  sebesar  4,78%.  Perlakuan  B  tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  A  (4,59%)  atau  (P>0,05).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  tepung  daun  indigofera  dapat  digunakan  sebagai  subtitusi  bahan  sumber  protein  utama  yakni tepung ikan dan tepung kedelai masing-masing 50% dari jumlah formulasi yang diberikan.
Perlakuan B (4,78 %) berbeda nyata dengan perlakuan C (3,55 %) dan D (3,79 %) atau (P<0,05). Sehingga dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  penggunaan  tepung  indigofera  sebagai  subtitusi  tepung  ikan  dan  kedelai  secara penuh atau 100 %, memberikan laju pertumbuhan yang lebih lambat pada benih ikan gurami. Pakan mandiri dengan formulasi bahan baku pakan yang beragam seperti Tepung  Ikan,  bungkil kedelai dan  tepung indigofera, lebih baik karena diduga mengandung nutrisi yang lebih kompleks.
Penambahan  tepung  indigofera  sebagai  bahan  subtitusi  juga  memberikan  dampak  pada  perubahan  nutrisi pakan  uji.  Bisa  dilihat  pada  Tabel  3,  bahwa  pakan  A  memiliki  nilai  kandungan  protein  tertinggi  sebesar  33,64%, disusul pakan D,C dan B dengan nilai protein berurutan 32,84% ; 32,47% dan 30,87%. Perubahan juga tampak pada rendahnya  nilai  serat  kasar  pada  pakan  uji  B.  Faktor  penentu  laju  pertumbuhan  juga  disebabakan  oleh  rendahnya nilai  serat  kasar,  karena  akan  terjadi  peningkatan  kecernaan  pada  ikan  gurame.  Menurut  Guo, et.,al ,  (2012)  pada kegiatan  ikan  sidat,  bahwa  protein  tinggi  tidak  selalu  berkorelasi  positif  terhadap  kenaikan  laju  pertumbuhan  dan retensi protein pada ikan sidat.
Hasil  percobaan  empat  perlakuan  diperoleh  yang  terbaik  pada  perlakuan  B.  Jika  dibandingkan  dengan perlakuan  E  yang  diberi  pakan  komersil  dengan  laju  pertumbuhan  6,49%  tentu  masih  lebih  rendah.  Hal  ini disebabkan karena pakan E merupakan pakan komersil yang mengandung protein cukup tinggi 38%.

## Efisiensi Pemanfaatan Pakan
Efisiensi  pakan  pada  benih  ikan  gurame (Ospronemus  Gouramy) yang  diberi  pakan  pellet  dengan  tepung Indigofera dapat dilihat pada Tabel 5 berikut :
Tabel 5. Efisiensi Pakan Benih Ikan Gurame yang Diberi Pakan Pellet Dengan Tepung Indigofera
Perlakuan Efisiensi Pakan (%) Notasi A (Pakan Mandiri Tanpa Indigofera) 40,44 b B (Indigofera subtitusi Tp. Ikan dan Bk. Kedelai) 39,54 b C (Indigofera subtitusi Bungkil Kedelai) 34,21 b D (Indigofera subtitusi Tp. Ikan) 25,02 a E (Pakan Komersil sebagai pembading) 60,49
Catatan : Huruf berbeda pada simbol statistik menunjukkan berbeda nyata (P<0,05)
Dari  Tabel  5,  bahwa  efisiensi  terbaik  pada  pakan  A  (40,44%)  disusul  berurutan  pada  pakan  B  (39,54%),  C (34,21%)  dan  D  (25,02%).  Pakan  A  tidak  berbeda  nyata  dengan  pakan  B  dan  C  (P>0,05),  namun  berbeda  nyata dengan  pakan  D  (P<0,05).  Jika  merujuk  pada  hasil  analisis  uji  proximate  pada  Tabel  3,  dapat  disimpulkan  bahwa salah satu faktor penentu nilai efisiensi adalah nilai serat kasar. Semakin rendah serat, maka tingkat kecernaan tinggi. Sekalipun ada faktor-faktor lain yang mungkin berpengaruh, seperti kualitas air dan kondisi kesehatan ikan.
Selain itu, efisiensi pakan juga dipengaruhi oleh nafsu makan ikan, cara pemberian pakan dan jenis pakan itu sendiri.  Dalam  perlakuan  diberikan  pakan  mandiri  yang  merupakan jenis  pakan tenggalam.  Meskipun  pada  bagian dasar hapa pemeliharaan diberikan alas terpal plastik, namun masih nampak terdapat sisa-sisa makanan yang tidak termakan  dan  membusuk.  Selain  faktor  ukuran  ikan,  nilai  kecernaan  dipengaruhi  oleh  komposisi  pakan,  jumlah konsumsi, status fisiologi, dan cara pemberian pakan.
Berbeda halnya dengan pakan E komesil yang dijadikan pembanding adalah pakan terapung. Efisiensi pakan cukup tinggi, artinya pakan yang diberikan dikonsmsi oleh ikan secara optimal. Sehingga dapat disimpulkan bahwa
Achmad  Nur  Shulikin,  Syahrizal  dan  Safratilofa. Pengaruh  Tepung  Daun  Indigofera  (Indigofera  zollingeriana)  Sebagai Subtitusi Bahan Baku  Pakan Mandiri Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Gurame (Osphronemus gouramy)
ikan gurame sangat baik diberikan pakan jenis terapung, karena memiliki respon makan yang lambat dan kebiasaan makan dipermukaan air.

## Tingkat Kelangsungan Hidup atau
Survival Rate (SR)
Tingkat kelangsungan hidup ikan gurame pada kegiatan pengaruh penggunaan tepung daun Indigofera sebagai subtitusi bahan baku pakan pada dapat dilihat pada Gambar 2 berikut.
Gambar 2. Tingkat Kelangsungan Hidup atau Survival Rate (SR)
Pada Gambar 2 hasil analisa sidik ragam (ANOVA) dari nilai tingkat kelangsungan hidup seluruh perlakuan menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  antara  satu  dengan  yang  lainnya,  atau  dimana  dibuktikan  dengan  nilai  f-hitung lebih kecil dari f-Tabel (P<0,05) atau (P<0,01).
Dari  data  tingkat  kelangsugan  hidup  secara  umum,  penggunaan  tepung  daun  indigofera  untuk  benih  ikan gurami  masih  tergolong  normal.  Jika  merujuk  pada  SNI  01-7241-2006,  bahwa  sintasan  pada  pembesaran  ikan gurami berkisar antara 85 – 95 %. Ini artinya bahwa tepung daun indigofera tidak mengandung zat yang beracun atau berbahaya.

## Data Kualitas Air
Hasil pengukuran kualitas air pada bak pemeliharaan benih ikan gurame dengan perlakuan pemberian pakan berbahan baku daun indigofera dapat dilihat pada Tabel 6 berikut.

## Tabel 6. Data kualitas air
Parameter Kisaran Nilai rujukan Suhu ( O C) 26,9 – 28,4 o C 25 – 30 o C SNI 01-7241-2006) pH 7,34 – 8,18 6,5 – 8,5 (SNI 01-7241-2006) DO (mg/L) 2,35 – 6,25 mg/l > 2 mg/l (SNI 01-7241-2006) NH-3 (mg/L) 0,32 – 0,44 < 0,02 (effendi, 2003)
Hasil pengamatan kualitas air seperti terlihat pada table 6. menunjukkan bahwa kondisi lingkungan budidaya pada percobaan penggunaan daun indigofera sebagai subtitusi bahan baku pakan untuk benih gurami dalam kondisi yang cukup baik. Nilai suhu pada kisaran rata-rata 26,9 – 28,4 O C, Disolved Oxygen atau kandungan oksigen dalam air (DO) pada kisaran 2,3 – 6,3 ppm, sedangkan derajat keasaman atau pH berkisar antara 7 – 8.
Nilai amoniak pada kolam pemeliharaan lebih dari ambang batas normal perairan umum. Nilai amoniak lebih dari 0,02 mg/L dikarenakan adanya tumpukan sisa pakan dan kotoran ikan. Tingginya amoniak bisa mengakibatkan kematian  pada  ikan,  namun  jika  kita  merujuk  pada  grafik  4  tentang  kelangsungan  hidup  ikan  gurame  tidak menunjukkan adanya pengaruh yang cukup signifikan. Kelangsungan hidup masih tergolong tinggi, sekalipun angka amoniak  lebih  dari  ambang  batas.  Hal  ini  terjadi  karena  pada  fisik  ikan  gurame  dilengkapi  dengan  organ  nafas tambahan  yakni Labirinti, dimana  ikan  mampu  mengambil  oksigen  dari  permukaan  dan  hidup  diperairan  yang memiliki nilai keasaman tinggi.

## KESIMPULAN
Penggunaan tepung daun Indigofera sebesar 40%, sebagai subtitusi bahan baku tepung ikan 20% dan bungkil kedelai  20%  pada  perlakuan  B,  memberikan  efek  pertumbuhan  terbaik  antar  perlakuan,  dengan  tingkat  laju pertumbuhan 4,78%, dengan efisiensi pakan 39,54% dan kelangsungan Hidup 92,22%
Tepung  daun  Indigofera  dapat  digunakan  sebagai  subtitusi  bahan  baku  pakan  ikan  gurame,  karena mengandung protein 28,59%.
0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00 70,00 80,00 90,00 100,00 A B C D
E 96,67 92,22 88,89 97,78 94,44
Perlakuan (%)
Achmad  Nur  Shulikin,  Syahrizal  dan  Safratilofa. Pengaruh  Tepung  Daun  Indigofera  (Indigofera  zollingeriana)  Sebagai Subtitusi Bahan Baku  Pakan Mandiri Terhadap Laju Pertumbuhan Benih Ikan Gurame (Osphronemus gouramy)

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  L.  2010.  Herbage  production  and  quality  of  Indigofera  treated  by  different  concentration  of  foliar fertilizer. Med Pet., 33(3): 169-175
Akbarillah    Tris,  Kususiyah,  dan  Hidayat.  2010.  Pengaruh  Penggunaan  Daun  Indigofera  Segar  Sebagai  Suplemen Pakan Terhadap Produksi dan Warna Yolk Itik.  Jurnal Sain Peternakan Indonesia Vol. 5, No. 1. Januari – Juni 2010. Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu. Bengkulu
Cho,  C.Y.,  C.B.  Cowey,  and  R.  Watanabe.  1985.  Finfish  Nutrition  in  Asia  :  Methodological  approaches  research Centre. Ottawa. 154 pp
Effendi,  Hefni.  2003.  Telaah  Kualitas  Air  :  Bagi  Pengelolaan  Sumber  Daya  dan  Lingkungan  Perairan.  Penerbit  :
Kanisius. Yogyakarta
Guo Z, Zhu X, Liu J, Yang Y, Lan Z, Xie S. 2012. Effects of dietary protein level on growth performance, nitrogen and energy budget of juvenile hybrid sturgeon Acipenser baerii × A. gueldenstaedtii. Aquaculture 338:89–95. Mawalgi  A,  Indra  Gumay  Yudha  ,  Luki  Abdullah  ,  Dwi  Mulya  2017.  Kajian  Penggunaan  Tepung  Pucuk  I. zollingeriana Sebagai Substitusi Tepung Kedelai Untuk Pakan  Ikan Gurame (O. gouramy)(Lacepede, 1801). Jurusan Perikanan dan Kelautan Fakultas Pertanian Universitas. Lampung
SNI  :  01-  6485.3  –  2000.  Produksi  benih  ikan  gurame  (Osphronemus  goramy,  Lac)  kelas  benih  sebar.  Badan Standarisasi Nasional Indonesia
SNI : 01- 6489 – 2000. Metode pengambilan contoh benih ikan dan udang. Badan Standarisasi Nasional Indonesia Srigandono, B. 1989. Rancangan Percobaan Design. Universitas Diponegoro. Semarang. 23-36. Hlm Standar Nasional Indonesia (SNI) Nomor 01 – 6485.1 – 2000. 2000. Induk ikan gurame (Osphronemus goramy, Lac) kelas induk pokok (Parent Stock). Badan Standar Nasional. Indonesia
Susanto,  2001,  Manajemen  perawatan  induk  Pada  Proses  Pembenihan  ikan  guramy  (O.  gouramy)..  Copyright  by internet http// www.susanto.co.id. (2011)