## Mengubah Sampah Organik Menjadi Eco Enzym Multifungsi: Inovasi di Kawasan

## Urban
Cucuk Wawan Budiyanto 1 , Annisa Yasmin 2 , Annona Nura Fitdaushi 3 , Asa Qubaila Sitta Zidni Rizqia 4 , Avona Rara Safitri 5 , Devita Nurul Anggraeni 6 , Kharimah Heba Farhana 7 ,
Maryam Quatly Alkatiri 8 , Yoga Yudha Perwira 9 , Yoshan Ardhi Pratama 10
1 Pendidikan Teknik Informatika dan Komputer, Universitas Sebelas Maret, Indonesia,
2 Agroteknologi, Universitas Sebelas Maret, Indonesia, 3 Agroteknologi, Universitas Sebelas Maret, Indonesia, 4 Sastra Arab, Universitas Sebelas Maret, Indonesia, 5 Pendidikan Bahasa Jawa, Universitas Sebelas Maret, Indonesia, 6 S1 Farmasi, Universitas Sebelas Maret, Indonesia,
7 Pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan, Universitas Sebelas Maret, Indonesia, 8 S1 Farmasi, Universitas Sebelas Maret, Indonesia, 9 Pendidikan Kepelatihan Olahraga, Universitas Sebelas Maret, Indonesia, 10 Teknik Industri, Universitas Sebelas Maret, Indonesia Corresponding email : cbudiyanto@staff.uns.ac.id

## ABSTRACT
The waste in urban areas was the concern in the KKN UNS Membangun. Around 80% of the total amount of waste generated is dominated by organic waste which is only seen as waste that has no economic value. Therefore, the community service activity of KKN UNS Membangun Desa Kelompok 37. Sangkrah Village was carried out in the form of socialization  and  training  in  the  manufacture  of  eco-enzyme  multipurpose  liquid. Organic waste can be processed into eco enzyme which is useful as a cleaning  liquid, wound  treatment,  and  plant  fertilizer.  Socialization  activities  and  training  on  the manufacture  of  eco-enzyme  multipurpose  liquid  were  carried  out  offline  in  Sangkrah Village,  Pasar  Kliwon  District,  Surakarta,  Central  Java,  Indonesia  by  implementing strict health protocols. Socialization activities and training on the making of eco enzyme were attended by representatives of the residents to prevent crowds. This activity aims to make the Sangkrah Village community able to utilize organic waste so that it can be used and even can add to the economic value of the surrounding community.
Keywords: Community service; Eco enzyme; Multipurpose liquid; Organic waste;

## ABSTRAK
Masalah  sampah  yang  ada  di  perkotaan  menjadi  perhatian  dalam  kegiatan  KKN  UNS Membangun  Desa.  Sekitar  80%  dari  jumlah  total  sampah  yang  dihasilkan,  didominasi oleh  sampah  organik  yang  hanya  dipandang  sebagai  limbah  yang  tidak  memiliki  nilai ekonomi.  Karena  itu  kegiatan  pengabdian  masyarakat  KKN  UNS  Membangun  Desa Kelompok  371  Kelurahan  Sangkrah  dilaksanakan  dalam  bentuk  sosialisasi  dan pelatihan  pembuatan  cairan  serbaguna  eco  enzyme.  Sampah  organik  dapat  diolah menjadi eco  enzyme yang bermanfaat sebagai cairan pembersih, obat luka, dan pupuk tanaman.  Kegiatan  sosialisasi  dan  pelatihan  pembuatan  cairan  serbaguna  eco  enzyme dilaksanakan di Kelurahan Sangkrah, Kecamatan Pasar Kliwon, Surakarta, Jawa Tengah Indonesia  secara  luring  dengan  menerapkan  protokol  kesehatan  yang  ketat.  Kegiatan sosialisasi  dan  pelatihan  pembuatan  eco  enzyme  dihadiri  dari  perwakilan  warga  untuk mencegah  adanya  kerumunan.  Kegiatan  ini  bertujuan  agar  masyarakat  Kelurahan Sangkrah  dapat  memanfaatkan  sampah  organik  sehingga  dapat  dimanfaatkan  bahkan dapat menambah nilai ekonomi masyarakat sekitar .
Kata kunci : KKN; Eco enzyme; Cairan multifungsi; Sampah organik;

## PENDAHULUAN
Sampah sudah menjadi masalah umum yang ditemui di kota-kota besar di berbagai dunia,  tak  terkecuali  di  Indonesia.  Beberapa  kota  besar  di  Indonesia  sedang  bergerak dalam  mengatasi  permasalahan  sampah  saat  ini  diantaranya  Jakarta,  Bandung, Surabaya, dan tak dipungkiri di Kota Surakarta pun juga. Sekitar 80% dari jumlah total sampah yang dihasilkan didominasi oleh sampah organik yang hanya dipandang sebagai limbah  sisa  yang  tidak  memiliki  nilai  ekonomi  (Pratiwi  2021).  Sampah  rumah  tannga merupakan  jenis  sampah  yang  turut  andil  dalam  pencemaran  lingkungan.  Pengelolaan sampah  organik  belum  dilakukan  dengan  baik  dan  masih  banyak  masyarakat  yang membuangnya ke lahan kosong, salurah air, atau dibakar. Padahal, sampah organik jika bisa  dikelola  dengan  baik  dapat  sangat  bermanfaat  dan  memiliki  nilai  ekonomi. Menurut  Yusuf  (2008)  seiring  meningkatnya  aktivitas  masyarakat  di  lingkungannya mampu menyebabkan semakin banyak volume sampah/limbah yang dihasilkan dengan berjalannya waktu.
Berdasarkan hasil observasi selama bulan Juli – Agustus 2021 di RW 04 Kelurahan Sangkrah, Kota Surakarta, ditemukan bahwa sampah rumah tangga, khususnya sampah organik  masih  belum  dikelola  dengan  baik.  Biasanya  sampah  organik  bercampur dengan sampah  jenis  lain, dibuang langsung ke  tempat sampah,  atau dibungkus dalam plastik  lalu  dibuang  ke  tempat  sampah.  Volume  sampah  yang  harus  diangkut  oleh petugas kebersihan ke lokasi  Tempat Pembuangan  Sampah  akhir di  TPA Putri Cempo cukup besar.
Dengan  pemikiran  bahwa  sampah  organik  masih  bisa  dimanfaatkan  dan memberikan  nilai  tambah,  maka  Kelompok  371  KKN  UNS  melakukan  kegiatan pengelolaan  sampah  organik  sebagai  kegiatan  pengabdian  dalam  KKN  UNS Membangun Desa selama bulan Agustus 2021. Kegiatan ini bertujuan untuk mengolah sampah  organik  dari  limbah  rumah  tangga  agar  bisa  dimanfaatkan  sehingga  dapat menambah nilai ekonomi masyarakat sekitar dan mengurangi volume sampah oraganik yang  dibuang  ke  Tempat  Pembuangan  Akhir.  Sampah  organik  diolah  menjadi  eco- enzym yang berfungsi sebagai  pengganti cairan kebersihan, pupuk tanaman, obat luka, dan lain-lain.

## TINJAUAN PUSTAKA
Peningkatan aktivitas masyarakat berpotensi menyebabkan semakin banyak volume sampah/limbah  yang  dihasilkan  (Yusuf,  2008),  karena  aktivitas  manusia  tidak  akan terlepas  dari  adanya  sampah  atau  limbah.  Sisa-sisa  kegiatan  manusia  atau  proses  alam yang berbentuk padat atau semi padat dan berupa zat organik atau anorganik yang tidak diperlukan  manusia  lagi  (Megah  et  al.  2018),  menandai  keberadaan  manusia  yang berakibat negative  terhadap  lingkungan  alam. Pada  hakikatnya, sampah  tidaklah selalu merugikan  bagi  manusia,  bahkan  apabila  diolah  dengan  cara  yang  tepat  akan menghasillkan  produk  yang  sesuatu  yang  sangat  bermanfaat.  Kegiatan  pengolahan sampah  yang  paling  sederhana  yang  dilakukan  kebanyakan  masyarakat  masih menggunakan  cara  tradisional  atau  sederhana  dan  masih  kurang  ramah  lingkungan. Menurut  Yunik’ati  et  al.  (2019)  langkah  yang  paling  sederhana  untuk  pengolahan sampah adalah dengan metode 3R yaitu : Reduce, Reuse, dan Recycle.
Pengolaan  sampah  menggunakan  metode  3R  tersebut  akan  sangat  membantu apabila  masyarakat  telah  memilah  antara  sampah  organik  dan  anorganik.  Pemahaman masyarakat  tentang  pemilahan  sampah  inilah  yang  akan  membantu  masyarakat  untuk
menentukan  metode  dalam  mengolah  sampah  menjadi  sesuatu  yang  akan  bermanfaat. Fakta yang ada, sekitar 80% dari jumlah total sampah yang dihasilkan didominasi oleh sampah  organik  yang  hanya  dipandang  sebagai  limbah  sisa  yang  tidak  memiliki  nilai ekonomi (Pratiwi 2021). Pemecahan permasalahan mengenai sampah organik ini adalah dengan salah satunya pengolahan sampah organik menjadi cairan eco enzyme. Pengolahan  sampah  organik  menjadi eco  enzyme merupakan  hasil  penelitian  yang telah dilakukan oleh Dr. Rasukon Poompanvong dari Thailand. Menurut Imron (2020) eco enzyme merupakan hasil dari fermentasi limbah sampah organik seperti ampas buah dan  sayuran,  gula  (gula  aren,  gula  merah,  atau  gula  tebu),  dan  air.  Warnanya  coklat gelap  dan  memiliki  bau  khas  fermentasi  asam  manis  yang  kuat .  Ecoenzime memiliki manfaat  yang  berlipat  ganda.  Dengan  memanfaatkan  sampah  organik  sebagai  bahan bakunya,  kemudian  dicampur  dengan  gula  aren  dan  air,  proses  fermentasinya menghasilkan  gas  O 3 (ozon)  dan  hasil  akhirnya  adalah  cairan  pembersih  serta  pupuk yang ramah lingkungan.

## METODE
Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat oleh Tim KKN UNS Membangun Desa Periode Juli Agustus 2021 ini dilakukan dengan :
Tahap  persiapan  berupa  :  1)  Koordinasi  bersama  ketua  RW  dan  RT  setempat  terkait teknis  dan  tempat  dilaksanakannya  kegiatan,  2)  Penyiapan  alat  dan  bahan  yang diperlukan,  3)  Pemberitahuan  informasi  kepada  perwakilan  warga  ke  setiap  RT  untuk menghadiri kegiatan.
Tahap Pelaksanaan kegiatan Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Cairan Serbaguna Eco enzyme dilakukan di halaman rumah kediaman Ketua RT 03 Bapak Rusjamaludin pada hari Senin 23, Agustus 2021. Pelaksanaan sosialisasi dan pelatihan dihadiri perwakilan warga  dari  RT  01,  RT  02,  RT  03,  dan  RT  04  yang  berada  di  RW  04  Kelurahan Sangkrah, Kecamatan Pasar Kliwon, Kotamadya Surakarta.
Formula dan cara membuat cairan serbaguna eco enzyme :

## Formula
1. Gula merah / gula aren / molase 1 kg
2. Sampah organik (kulit buah, sisa sayuran dan buah) 3 kg
3. Air  bersih  (air  hujan  /  air  galon  /  air  sumur  /  air  PDAM  yang  sudah  didiamkan selama 24 jam / air AC) 6 liter
Note :
Perbandingan bahan-bahan yang digunakan gula merah : sampah organik : air = 1 : 3 : 6
Alat-alat yang diperlukan :
1. Tong  atau  wadah  yang  memiliki  mulut  lebar  dan  bertutup  rapat.  (Hidari  wadah berbahan kaca, diutamakan menggunakan wadah berbahan plastik).
2. Tongkat untuk pengaduk
Cara membuat cairan serbaguna eco enzyme sebagai berikut :
1. Pilah-pilah sampah organik yang masih terlihat segar, tidak busuk, tidak keras, dan tidak terdapatbelatung.
2. Ukur dan timbang bahan-bahan yang diperlukan sesuai dengan formula bahan yang yang telah ditentukan.
3. Masukkan air ke dalam tong.
4. Masukkan gula jawa / gula aren / molase kemudian aduk hingga larut.
5. Masukkan sampah organik kemudian  aduk hingga  merata dan tutup wadah dengan rapat.
6. Letakkan tong ke tempat yang tidak terkena sinar matahari dan terhindar dari tempat yang kotor serta berbau tajam.
7. Fermentasi bahan dilakukan selama 3 bulan.
8. Setelah  fermentasi  selesai,  ambil  cairan  hasil  fermentasi  mengunakan  saringan, kemudian sisihkan ampasnya untuk dimanfaatkan sebagai pupuk organik.
9. Simpan  cairan  fermetasi  tersebut  ke  dalam  botol  kemasan  plastik,  kemudian  tutup rapat botol.
Menurut  Imron  (2020) eco  enzyme merupakan  hasil  dari  fermentasi  limbah sampah organik seperti ampas buah dan sayuran, gula (gula aren, gula merah, atau gula tebu),  dan  air.  Warnanya  coklat  gelap  dan  memiliki  bau  khas  fermentasi  asam  manis yang  kuat.Ekoenzimmemilikimanfaat  yang  berlipat  ganda.  Dengan  memanfaatkan sampah organik sebagai bahan bakunya, kemudian dicampur dengan gula aren dan air, proses  fermentasinya  menghasilkan  gas  03  (ozon)  dan  hasil  akhirnya  adalah  cairan pembersih  serta  pupuk  yang  ramah  lingkungan.  Proses  pembuatan eco  enzyme sangat sederhana  yaitu  hanya  dengan  menggunakan  3  bahan  antara  lain  sisa  buah  atau  sayur, air,  dan  gula  (gula  merah,  gula  aren,  molase).  Pembuatannya  membutuhkan  kontainer berupa wadah yang terbuat darip lastik, penggunaanbahan yang terbuat dari kaca sangat dihindari karena dapat menyebabkan wadah pecah akibat aktivitas mikroba fermentasi. Perbandingan antara ketiga bahan adalah 1:3:6 yaitu membutuhkan 1 kg gula merah, 3 kg sisa buah atau sayur, dan 6 kg air.

## HASIL, PEMBAHASAN, DAN DAMPAK
Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN)  Universitas  Sebelas  Maret  Surakarta  (UNS) Membangun  Desa  periode  Juli-Agustus  2021  resmi  dilaksanakan  pada  tanggal 3-31 Agustus 2021. Kelompok 371 KKN UNS Membangun Desa bertugas di Kelurahan Sangkrah,  Kecamatan  Pasar  Kliwon,  Surakarta,  Jawa  Tengah,  mengangkat  tema ‘SEMAR  MENDEM’  (Semarak  Pemberdayaan  Masyarakat  di  Masa  Pandemi. Kelompok  371  ini  berada  di  bawah  pengawasan  Dosen  Pembimbing  Lapangan  (DPL) Bapak  Cucuck  Wawan  Budiyanto,  S.T.,  Ph.D.  dengan  koordinator  kelompok  Yoga Yudha  Perwira  (FKOR  /  Pendidikan  Kepelatihan  Olahraga).  Kelompok  371  ini beranggotakan Asa Qubaila Sitta Zidna Rizqia (FIB / Sastra Arab), Avona Rara Safitri (FKIP  /  Pendidikan  Bahasa  Jawa),  Annona  Nura  Firdaushi  (FP  /  Agroteknologi), Maryam  Qualty  Alkatiri  (FMIPA  /  Farmasi),  Yoshan  Ardhi  Pratama  (FT  /  Teknik Industri),  Annisa  Yasmin  (FP/  Agroteknologi),  Devita  Nurul  Anggraeni  (FMIPA  / Farmasi),  dan  Kharimah  Heba  Farhana  (FKIP  /  Pendidikan  Pancasila  dan Kewarganegaraan).
Kelompok  371  KKN  UNS Membangun  Desa  memiliki  15  program  kerja  yang terdiri  atas  4  program  utama  dan  11  program  penunjang.  Salah  satu  program  utama yang  dilaksanakan  adalah  kegiatan  Sosialisai  dan  Pelatihan  Pembuatan  Cairan Serbaguna Eco enzyme. pelatihan pembuatan eco enzyme dilaksanakan pada hari Senin (23/8/2021)  dilaksanakan  di  kediaman  Ketua  RT  03  Bapak  Rusjamaludin  pada  pukul
16.00.  Pelatihan  pembuatan  eco  enzyme  ini  dilaksanakan  dengan  mematuhi  protokol kesehatan  Covid-19  ketat,  yang  hanya  dihadiri  2-3  warga  dari  setiap  perwakilan  RT. Pelatihan pembuatan eco enzyme ini bertujuan agar masyarakat dapat mengolah sampah organik  yang  dihasilkan  dari  rumah  tangga  menjadi  sesuatu  yang  dapat  dimanfaatkan kembali. Pembuatan eco enzyme sangatlah mudah dan dapat dilakukan oleh masyarakat umum,  yaitu  hanya  membutuhkan  wadah  berbahan  plastik  yang  bermulut  lebar  dan bertutup  rapat,  sampah  organik  (kulit  buah,  sisa  buah,  dan  sisa  sayur),  gula  jawa  / molase, dan  air. Proses fermentasi  memakan waktu sekitar 3 bulan untuk  memperoleh cairan eco  enzyme tersebut. Eco enzyme memiliki berbagai manfaat, diantaranya dapat menjadi  cairan  pembersih  lantai,  pembersih  toilet,  sebagai  deterjen,  sebagai  obat pengering luka, bahkan dapat digunakan sebagai handsanitizer.
Pembuatan  cairan eco  enzyme diawali  dengan  memilah  sampah  organik  dan menentukan  formula  bahan-bahan  yang  diperlukan.  Sampah  organik  yang  dapat digunakan  untuk  membuat eco  enzyme memiliki  kriteria  yaitu  :  masih  terlihat  segar, tidak busuk, tidak keras, dan tidak terdapat belatung. Penggunaan sampah organik yang beraroma seperti kulit jeruk dan daun mint dapat menambahan bau khas pada cairan eco enzyme yang  akan dihasilkan.  Formula bahan-bahan untuk membuat eco enzyme perlu diperhatikan  pada  perbandingan  gula  merah  :  sampah  organik  :  air  yaitu  1  :  3  :  6. Formulasi  bahan  yang  dibutuhkan  adalah  1  kg  gula  merah,  3  kg  sampah  organik,  dan kemudian 6 kg air yang setara dengan 6 L air.
Gambar 1. Penjelasan Singkat Mengenai Kriteria Sampah Organik dan Formula Bahan untuk Membuat Cairan Serbaguna Eco enzyme.
Sumber : Dokumentasi Kegiatan, 2021
Bahan-bahan  yang  telah  sesuai  formulasi  kemudian  dicampurkan  pada  wadah dengan kriteria tertentu. Wadah yang sesuai untuk membuat eco enzyme adalah wadah yang  berbahan  plastik,  bukan  terbuat  dari  kaca,  memiliki  mulut  yang  lebar,  dan memiliki  tutup  yang  rapat.  Pencampuran  bahan  diawali  dengan  memasukkan  gula merah ke dalam  air di dalam wadah, kemudian diaduk-aduk hingga gula  merah benar- benar  larut.  Sampah  organik  yang  telah  dipilah  dan  ditimbang  sesuai  dengan perbandingan  formulasi,  dimasukkan  ke  dalam  wadah  kemudian  diaduk  rata.  Hasil campuran  tersebut  kemudian  ditutup  rapat,  dan  disimpan  di  tempat  yang  tidak  terkena sinar matahari dan berbau menyengat selama dalam kurun waktu 3 bulan. Cairan hasil fermentasi bahan-bahan tersebutlah yang disebut dengan eco enzyme.

## Gambar 2. Pencampuran Bahan-Bahan Eco enzyme
Sumber : Dokumentasi Kegiatan, 2021
Pelaksanaan  sosialisasi  dan  pelatihan  pembuatan  cairan  serbaguna eco  enzyme yang dilaksanakan di Kelurahan Sangkrah ini, hanya melibatkan perwakilan warga dari setiap Rukun Tetangga (RT) untuk mencegah adanya kerumunan. Pelaksanaan pelatihan pembuatan eco enzyme pada warga ini dirasa sangat membantu warga untuk mengetahui bagaimana  mengolah  sampah  oragnik  terutama  yang  berasal  dari  sampah  dapur. Keuntungan  dari  pengolahan  sampah  organik  menjadi eco  enzyme adalah  masyarakat dapat  memenuhi  kebutuhan  akan  cairan  pembersih  permukaan  dan  peralatan  rumah tangga  secara  mandiri  dan  dengan  biaya  murah.  Keuntungan  lainnya  adalah berkurangnya  jumlah  sampah  yang  terbuang  sia-sia,  sehingga  dapat  menciptakan kondisi lingkungan yang lebih bersih, nyaman, dan rapi. Produk hasil yaitu eco enzyme ini berpotensi untuk dijual, karena mengingat keberadaan sampah organik rumah tangga warga Kelurahan Sangkrah yang belum dimanfaatkan secara optimal serta bahan-bahan lain  yang  diperlukan  sangat  mudah  ditemukan  di  sekitar  Kelurahan  Sangkrah. Keberlanjutan  pembuatan eco  enzyme untuk  menjadi  produk  layak  jual,  tentu  saja memerlukan dukungan dan monitoring perangkat desa atau pemerinttah setempat untuk menggerakkan masyarakatnya.
Gambar 3. Peserta Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Cairan Serbaguna Eco enzyme. Sumber : Dokumentasi Kegiatan, 2021.
Pengelolaan eco  enzyme yang  berkelanjutan  dapat  menjawab  permasalahan pemerintah  mengenai  kebutuhan  lingkungan  yang  bersih  (Luthfiyyah  et  al.  2010). Untuk  merealisasikan  pengelolaan  yang  sustainable  tersebut,  perlu  dirancang  sebuah konsep  yang  mensinergikan  antara  masyarakat  dan  pemerintah.  Konsep  yang  dapat dibangun  adalah  pembentukan  sebuah  komunitas  pecinta  lingkungan  yang  memiliki fokus  dalam  kegiatan  pengelolaan  sampah  organik  menjadi eco  enzyme. Adanya komunitas tersebut diharapkan masyarakat lebih giat dalam mengelola sampah organik menjadi eco enzyme, selain itu juga berpeluang membuka saluran pemasaran untuk hasil panen eco enzyme sehingga masyarakat dapat merasakan dampak secara ekonomi.

## KESIMPULAN
Dari  kegiatan  Tim  KKN  UNS  UNS  Membangun  Desa  Kelompok  371  yang dilaksanakan  di  Kelurahan  Sangkrah,  Kecamatan  Pasar  Kliwon,  Surakarta  dapat disimpulkan  bahwa  permasalahan  sampah  yang  terjadi  di  Kawasan  perkotaan  bisa diatasi  dengan  penerapan  teknologi  yang  sederhana  dan  cara  kerja  yang  ringkas  tepat guna.  Penggunaan  teknologi  yang  sederhana  tersebut  diharapkan  dapat  menarik masyarakat  untuk  berpartisipasi  dan  tetap  meneruskan  program  tersebut  meskipun kegiatan KKN telah berakhir.
Ke  depan,  diharapkan  dilakukan  kegiatan  lanjutan  dari  program  ini,  dalam  rangka meningkatkan kapasitas produksi enzyme, dan memasarkan ecoenzym secara lebih luas. Sehingga  dampak  ekonomis  dan  social  dari  pemanfaatan  organik  dari  sampah  rumah tangga bisa semakin dirasakan oleh masyarakat yang terlibat.
Kesimpulan dari kegiatan pengabdian masyarakat yang telah dilaksanakan yaitu :
1. Program  Kerja  pengabdian  masyarakat  di  Kelurahan  Sangkrah,  Kecamatan  Pasar Kliwon,  Surakarta  oleh  Tim  KKN  UNS  Membangun  Desa  Kelompok  371 dilaksanakan  karena  ada  permasalahan  pengolahan  sampah  organik  di  masyarakat kota.
2. Sosialisasi  dan  Pelatihan  pembuatan  eco  enzyme  bertujuan  agar  masyarakat  dapat mengolah sampah organik yang dihasilkan dari rumah tangga menjadi sesuatu yang dapat dimanfaatkan kembali.
3. Implikasi  dari  Sosialisasi  dan  Pelatihan  Pembuatan Eco  enzyme yaitu masyarakat dalam  melanjutkan  kegiatan  pembuatan eco  enzyme pemerintah  kota  dapat membentuk sebuah komunitas yang berfokus pada pengelolaan sampah organik.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terimakasih kepada :
1.  UPKKN  LPPM  Universitas  SebelasMaret  Surakarta  (UNS)  yang  telah memfasilitasi  pelaksanaan  KKN  UNS  Membangun  Desa  periode  Juli-Agustus 2021.
2.  Lurah Kelurahan Sangkrah EkoWahyono, S.E. yang telah memberikan tempat dan kesempatan dalam pelaksanaan KKN UNS Membangun Desa periode Juli-Agustus 2021 Kelompok 371.
3.  Perwakilan warga RW 04 Kelurahan Sangkrah yang telah turut berpartisipasi dalam kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Imron,  M.  (2020). Manajemen  sampah .  https://zerowaste.id/zero-waste-lifestyle/eco- enzyme/
Luthfiyyah,  A.,  P,  Y.  S.,  &  Farabi,  A.  (2010). Konsep  Eco-Community  Melalui Pengembangan  Eco-Enzyme  Sebagai  Usaha  Pengolahan  Sampah  Organik  Secara Tuntas  Pada  Level  Rumah  Tangga.  Kemampuan  Koneksi  Matematis (Tinjauan Terhadap Pendekatan Pembelajaran Savi), 53(9), 1689–1699
Megah, S. I., Dewi, D. S., & Wilany, E. (2018). Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga Digunakan  Untuk  Obat  Dan  Kebersihan .  Minda  Baharu,  2(1),  50.  DOI: https://doi.org/10.33373/jmb.v2i1.2275
Pratiwi, N. (2020). Degradasi Sampah Organik dengan bantuan Maggot Black Soldier Fly . 3(2017), 54–67. http://repositorio.unan.edu.ni/2986/1/5624.pdf
Yunik’ati,  Imam,  R.  M.,  Hariyadi,  F.,  &  Choirotin,  I.  (2019). Sadar  Pilah  Sampah Dengan  Konsep  4R  (Reduce,  Reuse,  Recycle,  Replace)  Di  Desa  Gedongarum,  Kanor, Bojonegoro .  Jurnal  Inovasi  Hasil  Pengabdian  Masyarakat  (JIPEMAS),  2(2),  81–87. DOI: https://doi.org/10.33474/jipemas.v2i2.1122
Yusuf, G. (2008). Bioremediasi limbah rumah tangga dengan sistem simulasi tanaman air . Bumi Lestari, 8(2), 136-144.