## Respon Tanaman Pakcoy ( Brassica Rapa L.) terhadap Pupuk Pelengkap Cair pada Sistem Vertikultur
Dedi Sudarmaji, Ruswadi Muchtar, dan Ayu Vandira Candra Kusumah Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia Jakarta Email: ruswadi.msi@gmail.com

## Abstrak
Kebutuhan tanaman sayuran pakcoy di perkotaan cukup tinggi, namun sayuran ini harus dipasok dari  luar  kota  atau  daerah  pinggiran.  Sempitnya  lahan  yang  tersedia  menjadi  salah  satu  penyebab masyarakat perkotaan tidak  bisa memproduksi sayuran sendiri. Urban farming merupakan solusi yang tepat untuk  mengatasi persoalan keterbatasan lahan. Salah satu teknkologi urban farming yang dapat diterapkan adalah budidaya tanaman secara vertikultur. Faktor utama yang mempengaruhi keberhasilan membudidayakan tanaman sayuran secara vertikultur adalah pupuk yang digunakan. Pupuk pelengkap cair yaitu hasil olahan bahan yang mengandung banyak unsur nutrisi untuk tanaman baik unsur makro maupun mikro yang sangat bagus untuk memperbaiki struktur tanah, menetralkan pH tanah, memacu pertumbuhan  tanaman  dimulai  pada  akar,  batang  dan  daun  serta  pembuahan  guna  memaksimalkan hasil  produksi  tanaman  dan  mengurangi  kerusakan  akibat  dari  serangan  hama.  Tujuan  penelitian  ini adalah  mengetahui  respon  tanaman  pakcoy  terhadap  pupuk  pelengkap  cair  pada  sistem  vertikultur. Bahan-bahan  yang  digunakan  ialah  benih green  fortune pakcoy  hijau,  pupuk  pelengkap  cair,  kompos, arang  sekam,  dan  pupuk  NPK  sedangkan  alat-alat  yang  digunakan  adalah  polibag,  dan  rak  bambu. Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). dengan jumlah perlakuan 6  dan  ulangan  3  (tiga).  Dengan  jenis  perlakuan  adalah  P1=  0    cc/liter  air  (kontrol);  P2=  1,5  cc/liter konsentrasi; P3=  2,0 ccl/liter  konsentrasi rekomendasi; P4=  2,5 cc/liter konsentrasi rekomendasi; P5 = 3,0    cc/liter  konsentrasi  rekomendasi;  P6=  3,5  cc/liter  konsentrasi.  Pengamatan  dilakukan  terhadap data-data yang diuji secara statistik. Variabel penelitian yang diamati adalah jumlah daun, lebar daun, tinggi  tanaman,  berat  segar  tanaman,  dan  berat  kering  tanaman.  Hasil  penelitian  menunjukkan perbedaan  nyata  terhadap  tinggi  tanaman,  lebar  daun  dan  jumlah  daun  tampak setelah  tanaman  ber umur 21 HST. Perlakuan P4 dengan konsentrasi Pupuk Pelengkap Cair (PPC) 2,5cc/liter air menghasilkan tinggi tanaman, lebar daun, jumlah daun, bobot segar dan bobot kering tanaman pakcoy terbaik.
Kata kunci: Urban Farming , Vertikultur, Pakcoy, Pupuk Pelengkap Cair

## Abstract
The need for pakcoy vegetables in urban areas is quite high, however, these vegetables must be supplied  from  outside  the  city  or  outskirt  areas.  The  limited  land  available  is  one  reason  urban communities cannot produce their own vegetables. Urban farming is the right solution to overcome the problem of limited land. One of the urban farming technologies that can be applied is plant cultivation verticulture.  The  main  factor that affects  the  success  of  cultivating vegetable  crops verticulture  is the fertilizer  used.  Liquid  complementary  fertilizers,  which  are  processed  materials  that  contain  many nutritional elements for plants, both macro and micro elements which are very good for improving soil structure, neutralizing soil pH, spurring plant growth starting at roots, stems and leaves and fertilization to maximize plant production and reduce damage resulting from pests. The purpose of this study was to determine the response of pakcoy plants to liquid complementary fertilizers in the verticulture system. The  materials  used  are  green  fortune  pakcoy  green  seeds,  liquid  complementary  fertilizers,  compost, husk charcoal, and NPK fertilizer, while the tools used are polybags and bamboo racks. The research was conducted  using  a  randomized  block  design  (RBD).  with  the  number  of  treatments  6  and  3  (three) repetitions.  The  types  of  treatment  were  P1  =  0  cc  /  liter  of  water  (control);  P2  =  1.5  cc  /  liter concentration;  P3  =  2.0  ccl  /  liter  recommended  concentration;  P4  =  2.5  cc  /  liter  recommended
concentration;  P5  =  3.0  cc  /  liter  recommended  concentration;  P6  =  3.5  cc  /  liter  concentration. Observations were made on statistically tested data. The research variables observed were number of leaves, leaf width, plant height, plant fresh weight, and plant dry weight. The results showed significant differences  in  plant  height,  leaf  width  and  number  of  leaves  seen  after  the  plants  aged  21  DAS.  P4 treatment with a concentration of liquid complementary fertilizer (PPC) of 2.5cc / liter of water resulted in the best plant height, leaf width, number of leaves, fresh weight and dry weight of pakcoy plants.
Keywords: Urban Farming, Verticulture, Pakcoy, Liquid Complementary Fertilizer

## PENDAHULUAN
Pemupukan merupakan komponen yang  sangat  penting  dalam  pertanian,  karena pemupukan  merupakan  salah  satu  komponen yang  dapat  meningkatkan  hasil  yang  sangat nyata,  terutama  untuk  tanaman  padi.  Tetapi pada  dewasa  ini,  petani  cenderung  berfikiran bahwa  semakin  banyak  memberikan  pupuk, maka  hasil  yang  akan  di  dapat  juga  akan semakin  tinggi.  Pada  kenyataannya  pemberian dosis pupuk yang tidak tepat dapat mengakibatkan  biaya  produksi  yang  semakin tinggi tetapi tanaman semakin rawan terserang hama dan penyakit.
Pemupukan  secara  rasional  merupakan upaya  meningkatkan  efisiensi  biaya  produksi dan  mengoptimalkan  peningkatan  produksi tanaman.  Upaya  penggunaan  pupuk  secara efisien  antara  lain  melalui  dosis  pemberian pupuk, cara pemberian dan bentuk pupuk yang digunakan secara tepat [1] .
Pemupukan  merupakan  salah  satu usahapemberian unsur-unsur hara yang dibutuhkan  oleh  tanaman  untuk  menambah persediaan  unsur  hara  di  dalam  tanah.  Pada umumnya  pemupukan  dilakukan  melalui  akar, tetapi pemberian melalui daun dan batang juga dapat  dilakukan  dalam  bentuk  larutan  [2]. Unsur-unsur hara dapat diberikan melalui tanah
walaupun  tidak  diserap  seluruhnya  oleh tanaman sehingga hasil yang didapatkan terasa kurang menguntungkan, namun penyerapannya akan lebih baik bila ditunjang dengan kesuburan fisik  dan  kimia  yang  baik.  Khusus  untuk  unsur hara  mikro,  jumlah  pemupukannya  sedikit namun  ketersediaanya  harus  terpenuhi,  tidak dapat digantikan dengan unsur hara yang lain.
Pupuk pelengkap cair yaitu hasil olahan bahan  yang  mengandung  banyak  unsur  nutrisi untuk  tanaman  baik  unsur  makro  maupun mikro  yang  sangat  bagus  untuk  memperbaiki struktur tanah, menetralkan pH tanah, memacu pertumbuhan  tanaman  dimulai  pada  akar, batang  dan  daun  serta  pembuahan  guna memaksimalkan  hasil  produksi  tanaman  dan mengurangi  kerusakan  akibat  dari  serangan hama [3].
Pada wilayah perkotaan atau perumahan,  sempitnya  lahan  yang  tersedia untuk  dijadikan  lahan  pertanian  merupakan salah  satu  permasalahan  pertanian  saat  ini.  Ini menyebabkan  perlu  rekayasa  agar  di  lahan sempit tersebut tetap dapat dihadirkan sayuran organik  untuk  keperluan  hidup  sehari-hari. Ketersediaan pangan dalam jumlah yang cukup sepanjang  waktu  merupakan  keniscayaan  yang tidak  terbantahkan.  Setiap  rumah  tangga diharapkan mampu mengoptimalisasi
sumberdaya
yang dimiliki, termasuk pekarangan,  dalam  menyediakan  pangan  bagi keluarga.  Oleh  karena  itu,  Kementerian Pertanian  pada  awal  tahun  2011  menyusun suatu  konsep  yang  disebut  dengan  Kawasan Rumah  Pangan  Lestari.  Rumah  Pangan  Lestari erat  kaitannya  dengan  vertical  garden  yang menggunakan sistem budidaya secara vertikultur. Vertical  Garden adalah  konsep taman tegak, yaitu tanaman dan elemen taman lainnya  yang  diatur  sedemikian  rupa  dalam sebuah bidang tegak [4].
Produksi  tanaman  yang  dibudidayakan secara  vertikultur  dipengaruhi  oleh  media tanam  yang  digunakan,  dan  bahan  yang digunakan sebagai wadah vertikultur. Beberapa jenis  bahan  yang  banyak  digunakan  sebagai media  tanam  dalam  vertical  garden  adalah sekam  bakar,  serbuk  pakis,  cocopeat,  moss, pupuk  kandang  dan  lain-lain.  Jenis  media  ini dipilih sesuai syarat tumbuh optimal suatu jenis tanaman  [5].  Media  tanam  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  ialah  tanah,  humus, cocopeat  dan  arang  sekam.  Sedangkan  wadah yang  digunakan  ialah  karung  goni,  karpet,  dan plastik.  Interaksi  antara  media  tanam  dan wadah vertikultur diharapkan mampu meningkatkan hasil produksi dari tanaman yang dibudidayakan  secara  vertikultur.  Salah  satu jenis tanaman yang dapat dibudidayakan secara vertikultur  adalah  tanaman  sawi  pakcoy.  Pak coy  merupakan  kerabat  dari  Caisim  dan  Sawi, perbedaan mencolok dari ketiganya adalah dari batangnya.  Pakcoy memiliki  batang  yang lebar, besar  dan  lebih  berair.  Selain  dibuat  sayuran,
pakcoy  juga  sering  digunakan  sebagai  asinan maupun  dibuat  sebagai  jus.  Di  Asia  pakcoy dipanen  pada  berbagai  umur,  mulai  umur pembibitan  (2  minggu  setelah  pindah  tanam), masa  vegetatif  awal,  hingga  saat  baru  muncul bunga.  Tanaman  ini  mengandung  93%  air,  3% karbohidrat, 1,7% protein, 0,7% serat, dan 0,8% abu.  Dan  merupakan  sumber  dari  vitamin  dan mineral seperti ß-karoten, vitamin C, Ca, P, dan Fe [6].
Sawi  pakcoy  merupakan  salah  satu komoditas  sayuran  yang  penting  di  Indonesia. Namun  hingga  saat  ini,  produksi  sawi  belum mampu memenuhi kebutuhan pasar [7]. Hal ini diakibatkan  karena  rata-rata  produksi  sawi nasional  masih  sangat  rendah.  Potensi  hasil sawi  dapat  mencapai  40  ton/ha,  sedangkan rata-rata hasil sawi di Indonesia hanya 9 ton/ha.
Produksi  sayuran  pakcoy  di  Indonesia dari  tahun  2010  sampai  2013  sebesar  583.770 ton, 580.969 ton, 594.934 ton dan 600.961 ton. Data tersebut menunjukkan bahwa  pada tahun 2011  sempat  mengalami  penurunan  hasil produksi tanaman pakcoy. Salah satu penyebab rendahnya  tingkat  produktivitas  tanaman  ini adalah  masih  sedikitnya  ketersediaan  varietas unggul yang tahan terhadap penyakit berbahaya  seperti  busuk  lunak  dan  bercak daun,  serta  masih  sedikit  sekali  varietas  yang tahan terhadap suhu panas [8].
Dengan  pupuk  pelengkap  cair  dan budidaya  secara  vertikultur  diharapkan  dapat meningkatkan produksi tanaman sawi. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  pupuk  pelengkap  cair  terhadap
tanaman  pakcoy  yang  dibudidayakan  secara vertikultur.

## METODE

## Bahan dan Alat
Bahan-bahan  yang  digunakan  ialah benih green  fortune pakcoy  hijau,  pupuk pelengkap  cair,  kompos,  arang  sekam,  dan pupuk NPK sedangkan alat-alat yang digunakan adalah polibag, dan rak bambu.

## Rancangan Penelitian
Penelitian dilakukan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). dengan jumlah perlakuan 6 dan ulangan 3 (tiga). Dengan jenis perlakuan adalah P1= 0  cc/liter air (kontrol);  P2=  1,5  cc/liter  konsentrasi;  P3=  2,0 ccl/liter  konsentrasi  rekomendasi;  P4=  2,5 cc/liter  konsentrasi  rekomendasi;  P5  =  3,0 cc/liter  konsentrasi  rekomendasi;  P6=  3,5 cc/liter konsentrasi.

## Cara Kerja
Membuat media tanam dimulai dengan mencampur  ke  tiga  bahan  tanah,  arang  sekam dan  kompos  perbandingan  2  :  1:  1,  sesudah bahan  teraduk  rata  bahan  media  tanam dimasukkan kedalam polibag.
Penyemaian  dimulai  dari  perendaman biji  pakcoy  dengan  air  (hangat)  selama  1/2  -  1 jam  untuk  melembabkan  kulit  benih  sehingga pori-pori  kulit  membesar.  Dilanjutkan  ke  tahap berikutnya  yaitu  memasukkan  benih  di  tiap lubang  tray-semai  kemudian  ditutup  kembali dengan media. Penyiraman persemaian disemprot  dengan sprayer jika  media  mulai kering.  Semai  ditutup  dengan  kertas  koran
supaya tidak terjadi penguapan sehingga media tetap  lembab  dengan  penyimpanan  tray  semai di tempat sejuk.
Penaman  dilaksanakan  pada  usia  benih tanaman pakcoy berumur 15 hari setelah tanam (hst)  setelah  benih  memiliki  jumlah  dua  helai daun  pertama.  Dari  setiap  polibag  hanya ditanami  satu  bibit  tanaman  pakcoy  kemudain disusun pada rak vertikultur.
Pemupukan  dasar  sebelum  tanam dilakukan  dengan  menggunakan  pupuk  NPK empat  hari  sebelum  tanam  dengan  dosis  2 gr/polibag.  Pemberian  konsentrasi  pupuk pelengkap  cair  diberikan  setelah  tanaman berumur  7  hst,  15  hst,  21  hst,  28  hst,  dan  35 hst. Pemberian pupuk pelengkap cair disesuaikan  dengan  masing-masing  perlakuan. Pelaksanaan  penyiraman  dilakukan  setiap  hari pagi atau sore hari. dengan takaran volume  air yang sama pada setiap perlakuan.
Pemanenan  tanaman  pakcoy  dilakukan setelah  tanaman  berumur  35  hst  dengan  cara mencabut  seluruh  biomasa  tanaman  serta mencuci  akar  tanaman  pakcoy  yang  telah dipanen.  Selanjutnya  menimbang  berat  segar tanaman  pakcoy  dan  berat  kering  tanaman yang sudah dikeringkan terlebih dahulu.

## Variabel Penelitian
Pengamatan  dilakukan  terhadap  data- data  yang  diuji  secara  statistik.  Variabel penelitian  yang  diamati  adalah  jumlah  daun, lebar  daun,  tinggi  tanaman,  berat  segar tanaman, dan berat kering tanaman.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Respon  Tinggi  Tanaman  Pakcoy  terhadap Pupuk Pelengkap Cair
Analisis  sidik  ragam  dan  uji  BNJ  pada taraf  5%  untuk  tinggi  tanaman  menunjukkan adanya  pengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman  pakcoy.  Perbedaan  tinggi  tanaman yang  cukup  signifikan  atau  berbeda  nyata tampak  pada  perlakuan  taraf  P4  dengan konsentrasi  pada  taraf  2,5  cc/liter  air. dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Perbedaan yang nyata tampak setelah tanaman berumur  21  HST.  Pada  perlakuan  P4  tampak paling  tinggi  dan  berbeda  nyata  dengan perlakuan  lainnya.  hal  ini  karena  unsur  hara pada  perlakuan  tersebut  dapat  terpenuhi  dan
dapat  mendorong  atau  mendukung  proses pertumbuhan tanaman.  Respon  tinggi tanaman pakcoy  terhadap  pupuk  pelengkap  cair  dapat dilihat Tabel 1.
Perbedaan tinggi tanaman dapat terlihat setelah tanaman berumur 28 hst. Bobot segar rata-rata tanaman pakcoy pada perlakuan P4 (2,5 cc/liter air) berat bobot segar pada taraf signifikan  dibandingkan  bobot  segar    tanaman pakcoy pada perlakuan P1 (kontrol). Pengamatan pada umur 35 Hari Setelah Tanam (HST)  menunjukkan  rata-rata  bobot  segar tanaman  tertinggi  yaitu  (260,07  gr)  pada perlakuan P4                (2,5 cc/liter air) dan rata- rata  bobot  segar  tanaman  terendah  yaitu (180,38 gr) pada perlakuan P1 (kontrol).
Tabel 1.   Respon tinggi tanaman pakcoy terhadap pupuk pelengkap cair
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST P1 11,62 a 18,38 a 18,38 a 21,41 a 21,76 a P2 12,22 a 23,27 a 23,27 c 22,94 a 23,25 b P3 12,00a 23,50 a 23,50 c 23,50 b 23,50 b P4 12,02 a 26,07 a 26,07 d 25,55 c 26,03 c P5 10,89a 23,79 a 23,79 c 23,79 b 23,79 b P6 10,94 a 19,97 a 19,97 b 21,33 a 21,66 a
Keterangan:   P1=  0    cc/liter  air  (kontrol);  P2=  1,5  cc/liter  konsentrasi;  P3=  2,0  ccl/liter  konsentrasi rekomendasi;  P4=  2,5  cc/liter  konsentrasi  rekomendasi;  P5  =  3,0    cc/liter  konsentrasi rekomendasi;  P6=  3,5  cc/liter  konsentrasi.  Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama menunjukkan tidak berbeda nyata
Pemberian  pupuk  melalui  daun  lebih efektif  karena  dapat  langsung  diserap  oleh tanaman.  Pemberian  pupuk  melalui  daun  lebih efektif karena dapat menyerap secara langsung dengan cepat unsur–unsur hara yang di berikan, di  samping  itu  juga  menguntungkan  karena menghindari  kerusakan  akar  dan  dapat menanggulangi kekurangan unsur mikro [9].
Respon  Jumlah  Daun  Tanaman  Pakcoy terhadap Pupuk Pelengkap Cair
Analisis  sidik  ragam  dan  uji  BNJ  pada taraf  5%  untuk  jumlah  daun  tanaman  pakcoy menunjukkan  adanya  pengaruh  yang  berbeda nyata  antara  perlakuan  terhadap  jumlah  daun tanaman pakcoy. Respon jumlah daun tanaman pakcoy  terhadap  pupuk  pelengkap  cair  dapat
dilihat Tabel 2. Pertambahan jumlah daun yang cukup berbeda nyata pada perlakuan P4 dengan konsentrasi  pada  taraf  2,5  cc/liter  air. sedangkan terendah pada taraf P1 (kontrol). Hal ini  karena  tanaman  telah  memperoleh  zat  zat atau  unsur  hara  makro  dan  mikro  yang  dapat mendukung  proses  pembentukan  jaringan daun.
Zat-zat  makanan  yang  diperlukan  oleh tanaman  hidroponik  adalah  nitrogen,  fosfor,
kalsium, magnesium, mangan, sulfur, boron dan seng. Adanya kelebihan dosis yang paling parah dari  zat  makanan  jarang  sekali  terjadi.  Hal  ini hampir  selain  bersifat  total  kalau  tidak  segera diperbaiki,  namun  dapat  merusak  apabila kelebihan dosis harus benar-benar parah. Hal ini bisa  terjadi  jika  pupuk  tidak  dicairkan  terlebih dahulu [9] .
Tabel 2. Respon jumlah daun tanaman pakcoy terhadap pupuk pelengkap cair
Perlakuan Jumlah daun (helai) 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST P1 5,92 a 11,33 a 11,32 a 13,00 a 11,42 a P2 5,83 a 10,87 a 13,37 a 13,97 a 14,20 a P3 5,67 a 10,67 a 13,58 a 14,17 a 14,67 a P4 5,33 a 10,77 a 14,10 a 15,10 a 15,53 a P5 5,83 a 10,92 a 12,92 a 14,00 a 14,17 a P6 5,42 a 10,58 a 12,00 a 12,92 a 12,42 a
Keterangan: P1= 0  cc/liter air (kontrol); P2= 1,5 cc/liter konsentrasi; P3= 2,0 ccl/liter konsentrasi rekomendasi; P4= 2,5 cc/liter konsentrasi rekomendasi; P5 = 3,0  cc/liter konsentrasi rekomendasi; P6= 3,5 cc/liter konsentrasi. Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata.

## Respon Lebar Daun Tanaman Pakcoy terhadap Pupuk Pelengkap Cair
Analisis  sidik  ragam  dan  uji  BNJ  pada taraf  5%  untuk  lebar  daun  tanaman  pakcoy menunjukkan adanya pengaruh nyata terhadap lebar daun tanaman pakcoy. Pertambahan lebar daun yang berbeda nyata pada perlakuan taraf P4  dengan  konsentrasi  pada  taraf  2,5  cc/liter air.  dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. Respon  lebar  daun  tanaman  pakcoy  terhadap pengaruh  konsentrasi  pupuk  pelengkap  cair dapat dilihat Tabel 3.
Beberapa  unsur  yang  diperlukan  dalam proses  pertumbuhan  tanaman  telah  diperoleh melalui  akar  maupu n daun  yang  meliputi unsur  unsur  hara  m akro  dan  mikro  sehingga dapat mendu k ung pembentukan jaringan daun.
Un sur hara makro dan mikro diberikan melalui daun  dengan  cara  penyemprotan.    merupakan pupuk  daun  lengkap.  berbentuk  cair  dengan kandungan kadar  N 11% , P 2 O 5 10% dan K 2 O 6% serta unsur-unsur  hara  lainnya  yang  saling melengkapi [10].
Tabel 3.   Respon lebar daun tanaman pakcoy terhadap pupuk pelengkap cair Perlakuan Lebar daun (cm) 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST 35 HST P1 4,62 a 7,96 a 8,34 a 8,65 a 7,42 a P2 4,62 a 8,05 a 9,85 a 10,19 a 1,51 a P3 4,65 a 7,68 a 10,08 a 10,37 a 1,56 a P4 4,48 a 8,09 a 11,97 b 12,17 b 1,40 a P5 4,84 a 7,75 a 10,02 a 10,17 a 1,37 a P6 4,19 a 7,43 a 8,47 a 8,78 a 8,40 a
Keterangan: P1= 0  cc/liter air (kontrol); P2= 1,5 cc/liter konsentrasi; P3= 2,0 ccl/liter konsentrasi rekomendasi; P4= 2,5 cc/liter konsentrasi rekomendasi; P5 = 3,0  cc/liter konsentrasi rekomendasi; P6= 3,5 cc/liter konsentrasi. Angka yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata.

## Respon Bobot Segar Tanaman Pakcoy terhadap Pupuk Pelengkap Cair
Analisis  sidik  ragam  dan  uji  BNJ  pada taraf  5%  untuk  bobot  segar  tanaman  pakcoy menunjukkan adanya perbedaan nyata terhadap  bobot  segar  tanaman  pakcoy  jika dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya.  Bobot
segar  yang  cukup  berbeda  nyata  tampak  pada perlakuan P4 dengan konsentrasi pada taraf 2 , 5 cc/liter  air  dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya sedangkan  terendah  pada  taraf  P1 (kontrol).  Respon  bobot  segar  tanaman  pakcoy terhadap  pupuk  pelengkap  cair  dapat  dilihat Tabel 4.
Tabel 4. Respon bobot Respon bobot segar tanaman pakcoy terhadap pupuk pelengkap cair
Perlakuan Rata-rata (gram) Notasi P4 313,00 A P5 280,83 a P3 267,53 a P2 247,33 a P6 241,27 a P1 213,87 A Keterangan:   P1=  0    cc/liter  air  (kontrol);  P2= 1,5  cc/liter  konsentrasi;  P3=  2,0
ccl/liter konsentrasi rekomendasi; P4=  2,5  cc/liter  konsentrasi rekomendasi;  P5  =  3,0    cc/liter konsentrasi rekomendasi; P6= 3,5 cc/liter  konsentrasi.  Angka  yang diikuti huruf yang sama
menunjukkan tidak berbeda nyata.
Jumlah  unsur  hara  yang  diberikan cukup  untuk  memenuhi  kebutuhan  tanaman
maka  akan  dapat  meningkatkan  pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang bersangkutan. Selain itu, konsentrasi 2.5 cc/liter air ternyata merupakan konsentrasi yang tepat sehingga  proses  absorpsi  lewat  daun  dapat dilakukan  dengan  optimal.  Seperti  diketahui, penyerapan  unsur  hara  melalui  daun  sangat berkaitan  dengan  permeabilitas  membran.  Hal ini  dikarenakan  mekanisme  penyerapan  unsur hara  oleh  daun  merupakan  proses  difusi  dan untuk  unsur-unsur  hara  tertentu  melalui mekanisme  transpor  aktif  [11].  Pupuk  selain dapat  diberikan  melalui  tanah  juga  dapat
diberikan  melalui  daun  tanaman.  Proses penyerapan  hara  makro  dan  mikro  yang diberikan  lewat  daun  lebih  cepat  jika dibandingkan  dengan  pemupukan  melalui tanah.  Hilangnya  pupuk  karena  tercuci, penguapan,  dan  terfiksasi  akan  lebih  kecil karena  pupuk  dapat langsung  diserap  tanaman [10].
Keuntungan  pemakaian  pupuk  daun adalah  tanaman  lebih  cepat  mengeluarkan tunas  serta  tanaman  tidak  mudah  rusak  dan pemupukan  melalui  daun  pada  musim  kering lebih  efisien  karena  pupuk  yang  diberikan melalui  daun  sudah  dalam  keadaan  siap diabsorpsi, sehingga langsung diserap oleh daun tanaman  [12].  Selain  itu,  pemupukan  lewat daun tidak  dipengaruhi oleh kondisi pH dan air tanah.  Ketidak  hadiran  salah  satu  unsur  hara makro dan mikro dapat menyebabkan terganggunya pertumbuhan tanaman [13].
Respon Bobot
KeringTanaman Pakcoy terhadap Pupuk Pelengkap Cair
Analisis  sidik  ragam  dan  uji  BNJ  pada taraf  5%  untuk  bobot  kering  tanaman  pakcoy menunjukkan adanya pengaruh nyata terhadap bobot segar tanaman pakcoy. Bobot kering yang cukup  signifikan  pada  perlakuan  taraf  P4 dengan  konsentrasi  pada  taraf  2,5  cc/liter  air sedangkan  terendah  pada  taraf  P1  (kontrol).
Respon  bobot  segar  tanaman  pakcoy  terhadap pupuk  pelengkap  cair  dapat  dilihat  Tabel  5. Bobot  kering  rata-rata  tanaman  pakcoy  pada perlakuan P4 (2.5 cc/liter air) berat bobot kering pada  taraf  signifikan  dibandingkan  bobot  segar tanaman  pakcoy  pada  perlakuan  P1  (kontrol). Umur pengamatan 35 hst rata-rata bobot kering tanaman  tertinggi  yaitu  (260,07  gr)  pada perlakuan  P4  (2,5  cc/liter  air)  dan  rata-rata bobot segar tanaman terendah yaitu (180,38 gr) pada perlakuan P1 (kontrol).
Hal  ini  menujukkan  bahwa  pengaruh perlakuan  yang  bedanyata  tampak  pada peroses pembentukan jaringan tanaman setelah kadar air dalam sel hilang atau sangat kecil. Jika jumlah  unsur  hara  yang  diberikan  cukup  untuk memenuhi  kebutuhan  tanaman  maka  akan dapat meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan  tanaman  yang  bersangkutan. Selain  itu,  konsentrasi  2,5  cc/liter  air  ternyata merupakan  konsentrasi  yang  tepat  sehingga proses  absorpsi  lewat  daun  dapat  dilakukan dengan  optimal.  Seperti  diketahui,  penyerapan unsur  hara  melalui  daun  sangat  berkaitan dengan  permeabilitas  membran.  Hal  ini dikarenakan mekanisme penyerapan unsur hara oleh  daun  merupakan  proses  difusi  dan  untuk unsur-unsur  hara  tertentu  melalui  mekanisme transpor aktif [11].
Tabel 5. Respon bobot kering tanaman pakcoy terhadap pupuk pelengkap cair
Perlakuan Rata-rata (gram) Notasi P4 26,03 A P5 23,79 a P3 23,50 a P2 23,25 a

## Jurnal Ilmiah Respati
P6 21,76 a P1 21,66 A
Keterangan:   P1=  0    cc/liter  air  (kontrol);  P2= 1,5  cc/liter  konsentrasi;  P3=  2,0 ccl/liter konsentrasi rekomendasi; P4=  2,5  cc/liter  konsentrasi rekomendasi;  P5  =  3,0    cc/liter konsentrasi rekomendasi; P6= 3,5 cc/liter  konsentrasi.  Angka  yang diikuti huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata .

## SIMPULAN
Hasil  penelitian  dapat  disimpulkan bahwa  pupuk  pelengkap  cair  konsentrasi 2,5cc/liter  air  memberikan  tinggi  tanaman, lebar  daun,  jumlah  daun,  bobot  segar  dan bobot kering tanaman pakcoy yang paling baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Landon, J. R. 1984. Tropical Soil Manual. Booker
Agriculture  International  Limited.  London- England. pp: 133-137.
Haryadi,  S.  S.  1989.  Pengantar  Agronomi.
Gramedia. Jakarta.
Subagio.  2015.  Pupuk  Daun  Grow  More  Untuk
Hasil
Terbaik. http://www.tokoagri.com/pupukdaun- grow-more/. Diakses pada Kamis, 16 Maret 2017.
Saptana, S., dan Friyatno, 2013. Prospek Model Kawasan  Rumah  Pangan  Lestari  Dan Replikasi
Pengembangan  KRPL.  J.  Forum  Penelitian Agro Ekonomi. 31 (1): 67-87.
Noverita, S. 2005. Pengaruh Konsentrasi Pupuk Pelengkap Cair Nipkaplus dan Jarak Tanam Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi Tanaman  Baby  Kaylan  ( Brassica  oleraceae L.)  Secara  Vertikultur.  J.  Penelitian  Bidang Ilmu Pertanian, 3 (1): 21-29.
Aini, N. 2013. Pengaruh Pemberian Bokashi Kulit Pisang  ( Musa  Paradisiaca L.)  dengan Penambahan  Aktivator  EM4  Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Pak Choy ( Brassica Rapa L.). [Skripsi].
Cahyono, B. 2003. Teknik dan Strategi Budidaya Sawi  Hijau.  Yayasan  Pustaka  Nusatama. Yogyakarta. Hal: 12-62.
Susilo. 2016. Peluang Usaha dari Budidaya Sawi Pak Coy. Javalitera. Jakarta.
Lingga.  P.,  dan  Marsono.  2008.  Petunjuk Penggunaan Pupuk.Penebar Swadaya. Jakarta.
Sutejo.  M.  M.  1995.  Pupuk  dan  Cara
Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.
Salisbury.  F.B.,  and  C.W.  Ross.  1992.  Plant
Physiology. Wadsworth Publishing Company. Belmont. California.
Sujatmika.  1988.  Keuntungan  Pemupukan Lewat  Daun.  Trubus  225  Tahun  XIX.
Jakarta. Dwijoseputro. 1983. Pengantar Fisiologi
Tumbuhan. Gramedia. Jakarta.