Teknik Budidaya Chlorella sp Dalam Air Tawar Di Balai Pengembangan Teknologi Perikanan Budidaya (BPTPB) Cangkringan, Yogyakarta
Chlorella  sp Culture  In  Fresh  Water  At  Center  For  Technical  Aquaculture  Development Cangkringan, Yogyakarta
Received: April 2023, Revised: Agustus 2023, Accepted: Agustus 2023 DOI: 10.35308/ja.v7i1.7573
Nurul Fatimah a , Sri Hidayati a , Shobrina Silmi Qori Tartila a *, Aridian Laras a
a Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian, Gedung Kuliah Terpadu, Jl. Barito I No. 2, Kota Magelang, Jawa Tengah

## 1. Pendahuluan
Pakan  adalah  salah  satu  faktor  sangat  penting  dalam kegiatan  budidaya  perikanan.  Jenis  pakan  dibagi  menjadi  dua, yaitu pakan alami dan pakan buatan (komersial) (Hanapi, 2022). Pakan  alami  menjadi  sumber  nutrisi  penting  bagi  larva  ikan. Mikroalga  menjadi  salah  satu  jenis  pakan  alami  berupa tumbuhan  tingkat  rendah  yang  mempunyai  klorofil  untuk berfotosintesis (Rismiarti et al ., 2016). Salah satu jenis mikroalga yang digunakan untuk budidaya ikan, yaitu Chlorella sp. Kandungan nutrisi Chlorella sp., yaitu protein sebesar 51- 58%,  karbohidrat  12-17%,  dan  lemak  14-22%  (Mufidah et  al ., 2017). Chlorella sp.  sering  dimanfaatkan  sebagai  pakan  alami yang diberikan secara langsung pada larva ikan dan udang. Selain secara langsung, Chlorella sp. juga dapat diberikan secara tidak langsung sebagai pakan zooplankton yang dimanfaatkan sebagai pakan alami larva ikan. Kultur Chlorella sp. dan proses adaptasi
pakan  alami Chlorella sp.  dapat  dilakukan  di  Unit  Kerja BAT Cangkringan. Unit Kerja BAT Cangkringan menjadi salah satu unit kerja yang berada di bawah naungan UPTD BPTPB Cangkringan Kabupaten  Sleman,  Yogyakarta.  Kultur Chlorella sp.  yang dilakukan  pada  tempat  tersebut  berupa  kultur  semi  massal. Berdasarkan  kondisi  tersebut,  artikel  ini  bertujuan  untuk mempelajari  dan  melaporkan  teknik  budidaya Chlorella sp. dalam  air  tawar  di  Unit  Kerja  BAT  Cangkringan,  UPTD  BPTPB Cangkringan Kabupaten Sleman, Yogyakarta.

## 2. Bahan dan Metode
2.1. Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  untuk  kegiatan  budidaya,  meliputi bak fiber, sikat, selang, mikroskop, haemocytometer , cover glass , aerator,  pipet  tetes,  labu  Erlenmeyer,  tisu,  gelas  ukur, refraktometer, termometer, kertas pH, timbangan, alat tulis, dan kamera. Bahan-bahan yang digunakan, meliputi chlorine , alkohol 70%, citrun , detergen atau sabun, air bersih, bibit Chlorella sp., natrium thiosulfat (Na 2 S 2 O 3 ), larutan Chlorine test, urea, ZA, NPK, dan KCl.

## AKUAKULTURA

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengamati  teknik  budidaya Chlorella  sp. di  BPTPB  Cangkringan,  Yogyakarta.  Data dikumpulkan  dari  pengamatan  langsung  dengan  implementasi budidaya  dan  berbagai  studi  literatur  yang  berkaitan  dengan teknik budidaya Chlorella sp. dalam air tawar. Hasil pengamatan budidaya  skala  semi  massal  diperoleh  kepadatan  populasi tertinggi setelah hari ke-8 budidaya sebanyak 2.970 x 10 4 sel/ml. Laju pertumbuhan Chlorella sp . skala semi massal sebesar 0.4298 x 10 4 sel/ml. Kualitas air media budidaya Chlorella sp. skala semi massal,  meliputi  suhu  berkisar  antara  27-28 o C,  pH  sebesar  7, serta salinitas sebesar 1 ppt. Namun, kegiatan budidaya Chlorella sp.,  skala  semi  massal  bergantung  dengan  kondisi  cuaca  dan kualitas pupuk yang baik  untuk mengoptimalkan pertumbuhan Chlorella sp.
Kata kunci : Budidaya, Chlorella sp., pertumbuhan, dan populasi

## Abstract
This study aimed to observe the culture technique of Chlorella sp. at  BPTPB  Cangkringan,  Yogyakarta.  Data  were  collected  from direct observation by following the culture implementation and various  literature  studies  in  fresh  water.  From  the  observation result,  the  semi-mass  scaled  culture  obtained  the  highest population  density  after  8-th  day  of  culture  at  2.970  x  10 4 cells/ml.  The  growth  rates  of Chlorella  sp .  in  semi-mass  scaled culture were 0.4298 x 10 4 cells/ml. The water quality of Chlorella sp. culture in semi-mass conditions was remained at 27-28 o C, pH 7, and salinity 1 ppt. Nevertheless, the semi-mass scaled culture activity  depends  on  the  weather  condition  and  good  fertilizer quality to optimize the Chlorella sp. growth.
Keywords: Chlorella sp., culture, growth, and population
* Korespondensi: Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian, Gedung Kuliah Terpadu, Jl. Barito I No. 2, Kota Magelang, Jawa Tengah e-mail: shobrinasilmi@untidar.ac.id
2.2. Persiapan
2.2.1.  Persiapan Wadah Budidaya
Wadah yang digunakan pada skala semi massal, yaitu bak fiber  berukuran  100  L.  Wadah  budidaya  dibersihkan menggunakan detergen dengan dosis 50 ml/L dan ditambahkan citrun dengan dosis 40 ml/L. Pembersihan dilakukan dengan cara melarutkan deterjen dan citrun dalam air hingga terbentuk busa. Kemudian, wadah diberi larutan pembersih tersebut dan disikat sampai noda pada wadah  hilang. Wadah yang sudah  tidak ada nodanya  dibilas  menggunakan  air  bersih  dan  diisi  air  sebanyak 100 L. Wadah yang sudah terisi air ditambahkan dengan chlorine untuk dilakukan sterilisasi.
Larutan chlorine berfungsi  untuk  menghilangkan bakteri  pada  wadah  yang  akan  digunakan  dalam  budidaya (Mufidah et  al .,  2017).  Volume  larutan chlorine yang dicampurkan ke air, yaitu 1 ml/L. Bak fiber ditambahkan larutan chlorine sebanyak  100  ml.  Kemudian,  ditunggu  selama  24  jam dan  warna  airnya  akan  berubah  menjadi  warna  kuning. Pembersihan  bak  fiber  pada  skala  semi  massal  dilakukan sebanyak  dua  kali.  Tahap  pembersihan  pertama  dilakukan pembilasan  menggunakan  air.  Tahap  pembersihan  kedua,  bak fiber  dilakukan  pengisian  ulang  air  dan  ditambahkan  larutan chlorine dengan dosis yang sama serta ditunggu selama 24 jam.

## 2.2.2.    Persiapan Air dan Sterilisasi
Air  yang  digunakan  untuk  budidaya  skala  semi  massal menggunakan air tawar dari sumur. Sterilisasi air menggunakan larutan chlorine dan Na 2 S 2 O 3 dengan dosis 1 ml/L serta dilakukan sterilisasi  alat.  Alat  yang  disterilisasi  menggunakan  alkohol, meliputi  labu  Erlenmeyer,  pipet  tetes,  gelas  ukur,  bak  fiber, selang,  dan  batu  aerasi.  Selang  dan  batu  aerasi  sebelumnya disterilisasi  terlebih  dahulu  dengan  memasukkannya  ke  dalam carboy berisi larutan chlorine (Mufidah et al ., 2017).
Bak  fiber  yang  berisi  air  dengan  campuran  larutan chlorine ditambahkan  larutan  Na 2 S 2 O 3 sebanyak  150  ml  dan ditunggu selama 1 jam agar larutan Na 2 S 2 O 3 merata dalam bak fiber.  Larutan  Na 2 S 2 O 3 berfungsi  untuk  menetralkan  larutan chlorine (Buwono dan Nurhasanah, 2018). Air campuran larutan chlorine dan Na 2 S 2 O 3 diambil setengah dalam botol kecil, diberi satu  tetes  larutan chlorine  test ,  dan  dihomogenkan  untuk mengetahui  kenetralan  air  media  budidaya  (Mufidah et  al ., 2017).
2.2.3..   Persiapan Media Pupuk dan Penambahan Starter Bibit Setiap  unsur  hara  memiliki  fungsinya  masing-masing yang  akan  mempengaruhi  pertumbuhan  dan  kepadatan  yang dicapai  tanpa  mengesampingkan  pengaruh  dari  kondisi lingkungan (Erlangga et al ., 2021). Bak fiber yang berisi campuran air  tawar,  larutan chlorine ,  dan  larutan  Na 2 S 2 O 3 ditambahkan pupuk KCl sebesar 10 g, ZA 80 g, NPK 10 g, dan urea 10 g. Pupuk ditebar secara merata dan dibiarkan selama 4 jam. Penambahan starter bibit  dilakukan  setelah  4  jam  dari  pemberian  pupuk. Starter bibit mikroalga ini berasal dari kultur murni atau hasil dari budidaya skala laboratorium. Penambahan starter bibit Chlorella sp. pada bak fiber sebanyak 3 L yang berisi Chlorella sp. sebesar ± 2.704 x 10 4 sel/ml.
2.2.4.   Penghitungan  Kepadatan  dan  Laju  Pertumbuhan Chlorella sp.
Penghitungan  kepadatan Chlorella sp.  menggunakan mikroskop  perbesaran  10  x  40  dan  dibantu  dengan haemocytometer .  Penghitungan Chlorella sp.  menggunakan haemocytometer dilakukan  dengan  mengamati  empat  kotak yang berisi 16 kotak kecil. Empat kotak tersebut berukuran 1 x 1 mm 2 dan berisi 16 kotak kecil berukuran 0,05 x 0,05 mm 2 (Regista et  al .,  2017).  Apabila  mikroalga  tersebut  yang  berada  di  luar
kotak  atau  terkena  garis  kotak,  maka  tidak  dihitung. Penghitungan  kepadatan  dilakukan  sebanyak  satu  kali  sehari dengan tiga kali ulangan agar mendapatkan hasil yang maksimal. Penghitungan laju pertumbuhan dilakukan setiap 2 hari sekali.
2.2.5. Pemanenan
Pemanenan Chlorella sp.  dilakukan,  ketika  mencapai puncak  populasi.  Indikatornya  ditandai  dengan  adanya perubahan warna air dari hijau muda menjadi hijau pekat pada media budidaya. Fase pertumbuhan Chlorella sp. yang baik untuk dilakukan pemanenan, yaitu fase logaritmik (log) karena jumlah populasi pada fase tersebut lebih tinggi, dibandingkan pada fase pertumbuhan  lainnya  (Bariyyah et  al .,  2013).  Pemanenan dilakukan  dengan  mematikan  aerasi,  kemudian Chlorella sp. diambil  sebanyak  5  L  dan  siap  digunakan  untuk  tahap  pasca panen.

## 2.2.6.   Penanganan Pasca Panen
Chlorella sp.  yang  sudah  dipanen  digunakan  sebagai pakan untuk zooplankton. Salah satu jenis zooplankton tersebut, yaitu Daphnia sp. Selain sebagai pakan Daphnia sp., Chlorella sp. juga  dapat  digunakan  sebagai starter pada  kegiatan  budidaya perikanan khususnya pada kegiatan pembenihan.

## 2.3. Pengambilan Data
Data yang dikumpulkan pada kegiatan budidaya Chlorella sp.  diperoleh  dari  observasi  secara  langsung  dengan  mencatat kegiatan  budidaya  selama  1  bulan,  meliputi  persiapan  wadah budidaya,  air,  sterilisasi,  pelaksanaan  dan  persiapan  media pupuk,  penambahan starter bibit Chlorella sp.,  pemanenan, hingga penanganan pasca panen dengan memberikan Chlorella sp.  sebagai  pakan  zooplankton,  seperti Daphnia sp.  Proses pencatatan data kepadatan dan laju pertumbuhan Chlorella sp. mulai dari awal penebaran hingga di hari akhir budidaya (30 hari) yang dilakukan setiap hari.
Pencatatan data kualitas air, meliputi salinitas, suhu, dan pH menggunakan alat refraktometer, termometer, dan kertas pH yang  dilakukan  setiap  siang  hari  dalam  estimasi  2  hari  sekali. Selain  menggunakan  metode  pengumpulan  data  dengan observasi,  juga  melakukan  wawancara  dengan  mengajukan pertanyaan terkait kondisi yang ada di laboratorium pakan alami dan  teknik  budidaya Chlorella sp.  kepada  pembimbing  lapang. Data  sekunder  sebagai  data  pelengkap  teknik  budidaya  pakan alami ( Chlorella sp.) diperoleh dari jurnal/artikel terkait dengan teknik  budidaya Chlorella sp.,  seperti  jurnal,  artikel  ilmiah, e- book , dan hasil penelitian terdahulu.

## 2.4. Analisis Data
Data yang didapatkan diolah dan disajikan dalam bentuk tabel, selanjutnya dianalisis secara deskriptif untuk memberikan gambaran  lengkap  mengenai  teknik  budidaya Chlorella sp.  di BPTPB Cangkringan.
1. Kepadatan Sel Mikroalga
Perhitungan kepadatan Chlorella sp. dihitung menggunakan rumus Novianti et al., (2017) tentang kepadatan mikroalga:
N = n x 16 x 10 4
Keterangan: N = Jumlah kepadatan sel mikroalga (sel/ml)
n = Jumlah sel yang didapat 16 = Jumlah kotak yang diamati 10 4 = Konstanta Haemocytometer dan pengenceran
2. Laju Pertumbuhan Mikroalga Perhitungan  laju  pertumbuhan Chlorella sp.  per  hari menggunakan rumus Asuthkar et al . (2016) sebagai berikut:
µ  = 𝑙𝑛𝑁 𝑡 − 𝑙𝑛𝑁 0 ∆𝑡 Keterangan:
µ
= Laju pertumbuhan sel mikroalga N t = Kepadatan sel mikroalga pada hari ke-t (sel/ml)
N 0 = Kepadatan sel mikroalga pada hari ke-0 (sel/ml)
∆𝑡 = Waktu sampling dari N 0 hingga N t (hari)
3. Hasil dan Pembahasan
3.1. Kepadatan dan Laju Pertumbuhan Chlorella sp. Hasil pengamatan pertumbuhan Chlorella sp. skala semi massal  dapat  dilihat  pada  Gambar  1.  Grafik  tersebut menunjukkan kepadatan Chlorella sp. pada hari pertama masih sedikit.  Hal  ini  dikarenakan  adanya  proses  adaptasi  dengan lingkungan budidaya tersebut yang disebut fase istirahat. Fase ini ditandai dengan ukuran Chlorella sp. meningkat secara fisiologis dan terjadi proses sintesis protein baru pada mikroalga tersebut, tetapi  belum  mengalami  pembelahan  menjadi  individu  baru (Mufidah et  al .,  2017).  Kepadatan Chlorella sp.  semakin meningkat  dari  hari  ke-2  hingga  8  yang  disebut  dengan  fase logaritmik (log).
Fase  logaritmik  (log)  menunjukkan  peningkatan kepadatan  cenderung  drastis,  laju  pertumbuhan  optimal,  dan kandungan  nutrien  masih  tinggi.  Kemudian,  pemanenan dilakukan  pada  fase  ini.  Kepadatan Chlorella sp.  mengalami penurunan  yang  umumnya  disebut  fase  stasioner  (tetap)  pada hari ke-9 dan ke-10 karena berkurangnya jumlah nutrien dalam media  budidaya  seiring  dengan  meningkatnya  populasi mikroalga  tersebut  (Istirokhatun et  al .,  2017).  Hasil  panen Chlorella sp. skala semi massal dapat digunakan sebagai starter skala  massal  atau  sebagai  pakan  bagi  zooplankton,  seperti Daphnia sp.
Waktu Pengamatan (Hari Ke-) 0 2 4 6 8 10 12 K e p a d a ta n ( x1 0 4 s e l/m l) 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500
Gambar 1. Grafik Kepadatan Chlorella sp. Pada Skala Semi Massal
Laju pertumbuhan Chlorella sp. skala semi massal dapat dilihat pada Tabel 1. Laju pertumbuhan Chlorella sp. skala semi massal  pada  hari  ke-2  hingga  6  mengalami  peningkatan  laju pertumbuhan dan kepadatan sel yang drastis. Laju pertumbuhan Chlorella sp.  mengalami  penurunan  pada  hari  ke-6  hingga  10 yang  menandakan  kandungan  nutrien  dalam  media  budidaya berkurang,  sehingga  media  sudah  tidak  mampu  untuk mendukung pertumbuhan sel Chlorella sp.
Tabel 1. Laju Pertumbuhan Chlorella sp
No. Hari ke Laju Pertumbuhan (x 10 4 sel/ml) 1. 2 0,1466 2. 4 0,3522 3. 6 0,4298 4. 8 0,3256 5. 10 0,2467

## 3.2.    Kualitas Air Chlorella sp.
Pengukuran  kualitas  air  dilakukan  pada  siang  hari  jam 14.00 WIB setiap 2 hari sekali. Hasil pengukuran kualitas air pada media  budidaya Chlorella sp.  dapat  dilihat  pada  Tabel  2.  Tabel tersebut  menunjukkan  hasil  suhu  pada  budidaya Chlorella sp. skala  semi  massal  berkisar  27-28 o C.  Kisaran  suhu  ini  sesuai dengan  suhu  optimal  untuk  pertumbuhan Chlorella sp.,  yaitu sebesar  25-30 o C  (Mufidah et  al .,  2017).  Hasil  nilai  pH  dari  bak fiber budidaya Chlorella sp. skala semi massal sebesar 7. Hasil ini juga  masih  sesuai  dengan  kisaran  pH  7-9  yang  baik  untuk pertumbuhan  mikroalga  (Zendrato,  2019).  Hasil  pengukuran salinitas pada media budidaya skala semi massal didapatkan nilai sebesar  1  ppt.  Salinitas  paling  optimal  untuk  pertumbuhan Chlorella sp. air tawar berkisar 1-20 ppt (Zendrato, 2019). Hal ini menunjukkan, bahwa salinitas pada budidaya Chlorella sp. sudah optimal.
Tabel 2.
Hasil Pengukuran Kualitas Air Parameter Kualitas Air Waktu Pengukuran (Hari ke-) 2 4 6 8 10 Suhu ( o C) 27 28 28 26 25 pH 7 7 7 7 7 Salinitas (ppt) 1 1 1 1 1

## 4. Kesimpulan
Teknik  budidaya Chlorella sp.  pada  skala  semi  massal melalui beberapa tahapan, meliputi persiapan wadah budidaya, persiapan  air  dan  sterilisasi,  persiapan  media  pupuk  dan penambahan starter bibit Chlorella sp., penghitungan kepadatan dan  laju  pertumbuhan Chlorella sp.,  pemanenan,  penanganan pasca  panen,  serta  manajemen  kualitas  air  budidaya.  Kendala yang ditemukan selama proses budidaya Chlorella sp., meliputi pertumbuhan Chlorella sp.  yang  kurang  optimal  dan  cuaca mendung  dalam  kegiatan  budidaya  skala  semi  massal  yang dilakukan pada musim hujan.

## Daftar Pustaka
Asuthkar, M., Y. Gunti, Ramgopal Rao, C. S. Rao, dan R. Yadavalli. 2016. Effect of Different Wavelengths of Light on The Growth of Chlorella pyrenoidosa . International Journal of  Pharmaceutical  Sciences  and  Research, 7(2):  847- 851.
Bariyyah, S. K., A. G. Fasya, M. Abidin, dan A. Hanapi. 2013. Uji Aktivitas  Antioksidan  terhadap  DPPH  dan  Identifikasi Golongan  Senyawa  Aktif  Ekstrak  Kasar  Mikroalga Chlorella sp.  Hasil  Kultivasi  dalam  Medium  Ekstrak Tauge. Jurnal Alchemy, 2(3): 150-204.
Buwono, N. R. dan R. Q. Nurhasanah. 2018. Studi Pertumbuhan Populasi Spirulina sp. Pada Skala Kultur yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 10(1): 26-33.
Erlangga,  A.  Andira,  Erniati,  Mahdaliana,  dan  Muliani.  2021. Peningkatan Kepadatan Thalassiosira sp. dengan Dosis
Pupuk  Silikat  yang  Berbeda. Acta  Aquatica:  Aquatic Sciences Journal, 8(3): 167-174.
Hanapi.  2022.  Pengaruh  Kepadatan Chlorella sp.  Berbeda  yang Dikultur menggunakan Lindi terhadap Kelulushidupan dan  Pertumbuhan  Larva  Ikan  Baung  ( Hemibagrus nemurus ). Skripsi .  Program  Studi  Budidaya  Perairan. Fakultas Pertanian. Universitas Islam Riau. Pekanbaru. 78 hal.
Istirokhatun, T., M. Aulia, dan Sudarno. 2017. Potensi Chlorella sp. untuk Menyisihkan COD dan Nitrat dalam Limbah Cair Tahu. Jurnal Presipitasi, 14(2): 88-96.
Mufidah,  A.,  Agustono,  Sudarno,  dan  D.  D.  Nindarwi.  2017. Teknik  Kultur Chlorella sp.  Skala  Laboratorium  dan Intermediet  di  Balai  Perikanan  Budidaya  Air  Payau (BPBAP) Situbondo Jawa Timur. Journal of Aquaculture and Fish Health, 7(2): 50-56.
Novianti,  T.,  Muhammad  Zainuri,  dan  I.  Widowati.  2017.  Studi tentang  Pertumbuhan  Mikroalga Chlorella  vulgaris yang  Dikultivasi  berdasarkan  Sumber  Cahaya  yang Berbeda. Mangifera Edu: Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi, 1(2): 1-8.
Regista, Ambeng, M. Litaay, dan Muh. R. Umar. 2017. Pengaruh Pemberian  Vermikompos  Cair Lumbricus  rubellus Hoffmeister  Pada  Pertumbuhan Chlorella sp. Bioma: Jurnal Biologi Makassar, 2(1): 1-8.
Rismiarti, A., H. P. Kusumaningrum, Muhammad Zainuri, dan S. Pujiyanto.  2016.  Karakteristik  dan  Identifikasi Molekuler  Fusan  Hasil  Fusi  Protoplas  Interspesies Chlorella pyrenoidosa dan Chlorella vulgaris menggunakan 18SrDNA. Jurnal Bioma, 18(1): 30-40.
Zendrato,  T.  S.  2019.  Pemanfaatan  Limbah  Lindi  terhadap Kelimpahan Chlorella sp. Skripsi .  Program  Studi Budidaya  Perairan.  Fakultas  Pertanian.  Universitas Islam Riau. Pekanbaru. 83 hal.