Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1673 – 1680

## Analisis Pendapatan Petani Kentang Dengan Dan Tanpa Menerima Manfaat Program Upland di Desa Mokobang Kecamatan Modoinding
Analysis of Potato Farmer's Income with and without Receiving the Upland Benefit Program in Mokobang Village Modoinding District
Saskia Tessa Dhea Russu (1)(*) , Nordy F. L. Waney (2) , Paulus A. Pangemanan (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado *Penulis untuk korespondensi: russutessa@gmail.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Selasa, 5 September 2023
Disetujui diterbitkan : Jumat, 29 September 2023

## ABSTRACT
This study aims to calculate the consumers of potato farmers with and without receiving the benefits of the dry land program in Mokobang Village, Modoinding District. This research was conducted for 3 months from June to August 2023. This study uses 2 types of data, namely primary and secondary data. Primary data was collected through  direct  interviews  with  respondents  using  a  list  of  questions  and  secondary  data  obtained  from  related institutions  and  previous  studies.  Sampling  of  farmers  was  carried  out  purposively  (Purposive  Sampling),  namely sampling occurred in 5 groups of farmer beneficiaries of the highland program, each group of 1 farmer, so that the number of respondents was 5 people and the data to be collected was data from 2021-2023. The data analysis used is an analysis of the impact of the highlands program using the income method with and without receiving the benefits of the highlands program. The results of research and writing show that the income of potato farmers with and without receiving the benefits of the highland program in Mokobang Village, Modoinding District, it can be concluded that the  income  of  potato  farmers  without  receiving  the  benefits  of  the  highland  program  is  IDR  9,748,925  and  with receiving the highland program benefits of IDR 37,119,401. The income of potato farmers in Mokobang Village has increased with receiving the benefits of the highland program.
Keywords: income; potato farming; unplad benefit

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menghitung pendapatan petani kentang dengan dan tanpa menerima manfaat program upland di Desa Mokobang Kecamatan Modoinding. Penelitian ini dilaksanakan selama 3 bulan dari bulan Juni  sampai  Agustus  2023.  Penelitian  ini  menggunakan  2  jenis  data  yaitu  data  primer  dan  sekunder.  Data  primer dikumpulkan  melaui  wawancara  langsung  dengan  responden  menggunakan  daftar  pertanyaan  dan  data  sekunder diperoleh dari instansi dan penelitian sebelumnya yang terkait. Pengambilan Sampel petani dilakukan secara sengaja ( Purposive Sampling ), yaitu pengambilan sampel berlaku bagi 5 kelompok tani penerima manfaat program upland masing-masing kelompok 1 Petani, sehingga responden berjumlah 5 orang dan data yang akan di ambil adalah data dari 2021-2023. Analisis data yang digunakan adalah analisis dampak program upland menggunakan metode analisis pendapatan  dengan  dan  tanpa  menerima  manfaat  program  upland.  Hasil  penelitian  dan  pembahasan  menunjukkan pendapatan  petani  kentang  dengan  dan  tanpa  menerima  manfaat  program  upland  di  Desa  Mokobang  Kecamatan Modoinding maka dapat disimpulkan pendapatan petani kentang tanpa menerima manfaat program upland sebesar Rp9,748,925  dan dengan  menerima  manfaat  program upland  sebesar  Rp37,119,401.  Pendapatan petani kentang di Desa Mokobang mengalami kenaikan setelah menerima manfaat program upland.
Kata kunci : pendapatan; usahatani kentang; manfaat program unplad
Analisis Pendapatan Petani Kentang Dengan Dan Tanpa Menerima.…………..……....(Saskia Russu, Nordy Waney, Paulus Pangemanan)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Pertanian merupakan sektor utama Indonesia yang  menjadi  andalan  dalam  pembanguanan perekonomian  nasional.  Peran  sektor  pertanian dalam  pembangunan  perekonomi  yaitu  sebagai sumber pendapatan, pembukaan kesempatan kerja, pengetas  kemiskinan,  dan  peningkatan  ketahanan nasional  (Pareke,  2020).  Tanaman  hortikultura merupakan bagian dari sektor pertanian yang dapat memberikan  kontribusi  cukup  besar  dalam peningkatan  pendapatan  petani.  Salah  satu tanaman hortikultura yang memiliki peluang untuk memenuhi  kebutuhan  pangan  adalah  kentang ( Solanum tuberosum L).
Kondisi  tanah  yang  baik  bagi  pertumbuhan dan  perkembangan  kentang  adalah  berstruktur remah,  gembur,  banyak  mengandung  bahan organik, subur, mudah mengikat air, dan memiliki pH  tanah  5,0-7,0.  Suhu  rata-rata  harian  yang optimal bagi pertumbuhan kentang adalah 18-12  C dengan  tingkat  kelembapan  udara  sekitar  80-90 persen.  Selain itu, curah  hujan  yang  sesuai  untuk membudidayakan  kentang  adalah  1.500mm  per tahun (Surbakti, 2020).
Kabupaten  Minahasa  Selatan  merupakan Kabupaten Penghasil kentang tertinggi di Provinsi Sulawesi  Utara.  Menurut  data  Badan  Pusat Statistik  (BPS)  Sulawesi  Utara  tahun  2021  hasil produksi kentang mencapai 91.500 ton dengan luas lahan  4,576  ha,  hasil  produksi  tersebut  yang membuat  Kabupaten  Minahasa  Selatan  penghasil kentang  tertinggi  di  Provinsi  Sulawesi  Utara. Kabupaten  Minahasa  Selatan  memiliki  17 kecamatan, dari 17 kecamatan tersebut Kecamatan Modoinding adalah penghasil kentang tertinggi.
Hasil  produksi  kentang  dari  para  petani  di Kecamatan  Modoinding  dijual  untuk  memenuhi kebutuhan  hidup  sehari-hari  dari  para  petani  dan sebagian  juga  sisikan  untuk  diperoleh  bibit. Meskipun  demikian  belum  diketahui  pasti berapakah  pendapatan  yang  di  dapat  para  petani kentang  dari  hasil  produksi  mereka,  lebih khusunya  lagi  para  petani  yang  ada  di  Desa Mokobang Kecamatan Modoinding.
Upland bertujuan untuk meningkatkan produktivitas  pertanian  dan  pendapatan  petani. Program Upland merupakan kegiatan pengembangan  komoditas  pertanian  unggul  dan berorientasi  ekspor  serta  merupakan  proyek
pengembangan Sistem pertanian terpadu di daerah dataran  tinggi  ( The  Develompment  of  Integrated farming systems in UplandAreas ).
Kabupaten Minahasa selatan adalah salah satu kabupaten  yang  ada  di  Provinsi  Sulawesi  Utara yang melaksanakan Proyek Pengembangan Sistem Pertanian  terpadu  di  Derah  dataran  tinggi (UPLAND). Desa Mokobang Kecamatan Modoinding  Kabupaten  Minahasa  Selatan  adalah salah  satu  desa  yang  melaksanakan  Proyek Pengembangan Sistem Pertanian terpadu di Daerah dataran  tinggi  (UPLAND)  dengan  total  7 kelompok tani penerima manfaat program upland.
Program  Upland  sangat  membantu  petani dalam  pengolahan  lahan  dikarenakan  dengan adanya program Upland petani menerima manfaat seperti  sarana  produksi  (bibit),  pupuk,  alat  mesin pertanian,  sumber  air,  pelatihan  untuk  kelompok tani  dan  pembangunan infrastruktur jalan menuju perkebunan.
Dengan demikian berdasarkan latar belakang maka  diperlukan  penelitian  tentang  Analisis Pendapatan  Petani  Kentang  Dengan  Dan  Tanpa Menerima  Manfaat  Program  Upland  Di  Desa Mokobang  Kecamatan  Modoinding  Kabupaten Minahasa Selatan.

## Tujuan Penelitian
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menghitung pendapatan  petani  kentang  Dengan  Dan  Tanpa menerima  manfaat  program  upland  di  Desa Mokobang Kecamatan Modoinding.

## Manfaat Penelitian
1. Bagi  peneliti,  untuk  menerapkan  ilmu  yang telah  dipelajari  selama  kuliah  sehingga menambah wawasan serta pengetahunan.
2. Sebagai  bahan  informasi  ilmiah  bagi  yang membutuhkan.
3. Bagi masyarakat khususnya petani kentang di Desa  Mokobang  dijadikan  sebagai  bahan masukan.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Desa Mokobang Kecamatan  Modoinding.  Waktu  pelaksanaan selama tiga bulan, dimulai dari bulan Juni sampai Agustus 2023.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1673 – 1680

## Metode Pengumpulan Data
Adapun  jenis  data  yang  digunakan  dalam penelitian ini yaitu data primer dan sekunder.
1. Data  primer  dikumpulkan  melaui  wawancara langsung  dengan  responden  menggunakan daftar pertanyaan.
2. Data  sekunder  diperoleh  dari  instansi  dan penelitian sebelumnya yang terkait.

## Metode Pengambilan Sampel
Pengambilan  Sampel  petani  dilakukan  secara sengaja ( Purposive Sampling ), yaitu pengambilan sampel  berlaku  bagi  5  kelompok  tani  penerima manfaat program upland masing-masing kelompok 1  Petani,  sehingga  responden  berjumlah  5  orang dan data yang akan di ambil adalah data dari 2021- 2023.

## Konsep Pengukuran Variabel
Variabel-variabel yang diukur dalam penelitian  ini  adalah  biaya  produksi  yang mencakup biaya variabel dan biaya tetap:
1. Karakteristik petani (nama,  umur,  tingkat pendidikan,  lamanya  berusahatani,  status kepemilikan lahan)
2. Luas lahan (Ha)
3. Jumlah produksi (Kg)
4. Harga Jual (Rp/kg)
5. Biaya produksi yaitu biaya yang di keluarkan petani selama proses produksi.
a. Biaya variabel (Persiapan lahan,
benih/bibit, pupuk, pestisida, tenaga kerja,
transportasi)
b. Biaya tetap (pajak dan penyusutan alat)

## Metode Analisis Data
Analisis data yang digunakan adalah analisis dampak  program  upland  menggunakan  metode analisis pendapatan Dengan Dan Tanpa menerima manfaat program upland.

## Analisis Biaya
Biaya  produksi  terbagi  menjadi  biaya  tetap dan biaya variabel. 1. Biaya Tetap Biaya  tetap  dapat  berupa  biaya  penyusutan yang dapat di hitung dengan rumus:
Penyusutan = Nilai Awal - Nilai Sisa Umur Ekonomis Keterangan: Nilai awal : Nilai alat sebelum digunakan Nilai sisa :  Nilai  alat  saat  tidak  digunakan lagi
Umur ekonomis : Umur suatu alat secara ekonomis
2. Biaya Variabel
Biaya variabel dapat dihitung dengan rumus:

## VC = Q × P
Keterangan: VC  : Variable Cost (Biaya Variabel) Q : Quantity P : Price 3. Biaya Total Biaya  total  dapat  dihitung  menggunakan rumus:

## TC = TFC + TVC
Keterangan: TC : Total Cost (Total Biaya) TFC : Total Fixed Cost (Total Biaya Tetap)
TVC : Total Variabel Cost (Total Biaya Variabel)

## Penerimaan
Penerimaan  adalah  perkalian  antara  output yang  dihasilkan  dengan  harga  jual.  Penerimaan dapat dihitung dengan menggunakan rumus:
TR = P × Q
Keterangan: TR  = Penerimaan Total ( Total Revenue )
P = Harga Jual ( Price ) Q = Jumlah Output ( Quantity )

## Pendapatan
Pendapatan  adalah  selisih  antara  penerimaan dan  semua  biaya  yang  dikeluarakan.  Pendapatan dapat dihitung dengan menggunakan rumus:
I = TR – TC
Keterangan:
I = Pendapatan
TR  = Penerimaan ( Total Revenue ) TC  = Biaya Total ( Total Cost )
Analisis Pendapatan Petani Kentang Dengan Dan Tanpa Menerima.…………..……....(Saskia Russu, Nordy Waney, Paulus Pangemanan)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Umum Wilayah Penelitian
Desa  Mokobang  adalah  salah  satu  desa  di Kecamatan Modoinding dengan luas wilayah 900 Ha, yang terdiri dari 7 (tujuh) Jaga. Adapun Batas- batas wilayah desa:
1. Sebelah Timur berbatasan dengan Hutan
2. Sebelah Barat berbatasan dengan Hutan Iloloi
3. Sebelah Utara Berbatasan Dengan Perkebunan Desa Tambelang
4. Sebelah  Selatan  berbatasan  dengan  Desa Mobuya Kec. Passi Timur
Secara geografis desa mokobang adalah salah satu desa di daerah pegunungan minahasa selatan yang  terletak  diantara  1.15º  LU  dan  125.45º  BT dengan  ketinggian  tanah  ±  1100  M  di  atas permukaan laut sehingga desa ini berhawa dingin. Penduduk  Desa  Mokobang  berjumlah  1,368  jiwa yang terdiri dari laki-laki 720 jiwa dan perempuan 645 jiwa dengan jumlah kepala keluarga: 396 KK. Iklim  desa  Mokobang  seperti  halnya  daerah Minahasa lainnya di pengaruhi angin muson. Pada bulan  november  sampai  april  bertiup  angin  barat laut (awoat) rata-rata perbulan minimum antara 17- 23º C dan maksimum antara 25-31ºC dengan curah hujan  pertahun  rata-rata  2.279  mm  dan  perbulan rata-rata 189 mm.

## Karakteristik Responden

## Umur Responden
Umur adalah suatu indikator dalam penentuan masa produktif petani dalam menjalani usahanya. Usaha  kentang  termasuk  jenis  usaha  yang  sangat mengandalkan tenaga fisik dalam pengelolaannya, sehingga  umur  mempunyai  pengaruh  terhadap produktivitas kerja pada pekerjaan yang mengandalkan  tenaga  fisik.  Umur  responden disajikan dalam Tabel 1.
Tabel 1. Karakteristik Responden Berdasarkan Umur
No Umur (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 20-30 1 20 2 31-40 1 20 3 41-50 3 60 Jumlah 5 100 Sumber: Data primer diolah (2023) Tabel 1 menunjukkan bahwa petani responden  termasuk dalam kategori umur produktif.  Rentang  umur  20  sampai  30  tahun berjumlah  1  orang  (20%),  31  sampai  40  tahun
berjumlah 1 orang (20%) dan 41 sampai 50 tahun berjumlah 3 orang (30%).

## Tingkat Pendidikan
Pendidikan  merupakan  suatu  indikasi  yang sangat  penting  dalam  menilai  keberhasilan  suatu usaha  karena  semakin  tinggi  tingkat  pendidikan seseorang akan memudahkannya dalam mengadopsi  ilmu  dan  teknologi  baru  sehingga usaha  yang  ditekuni  bisa  lebih  baik.  Tingkat pendidikan  responden  petani  kentang  di  Desa Mokobang semuanya berpendidikan SMA.

## Lama Usahatani
Lama  usahatani  merupakan  salah  satu  faktor yang sangat penting dalam usahatani. Petani yang telah  berpengalaman  dapat  memberikan  dampat posisif  dalam  pengelolaan  usahanya  sehingga menghasilkan  produksi  yang  maksimal.  Lama usahatani  responden  petani  kentang  di  Desa Mokobang  keseluruhannya  sudah  berusahatani selama  5  tahun  dan  memiliki  cukup  pengalaman untuk mengembangkan usahataninya.

## Status Kepemilikan Lahan
Status kepemilikian lahan dapat
mempengaruhi  besar-kecilnya  pendapatan  petani. Responden  petani  kentang  di  Desa  Mokobang keseluruhannya memiliki lahan milik sendiri untuk berusahatani.

## Luas Lahan
Luas lahan  yang  dimiliki  petani merupakan  salah satu  faktor  yang  mempengaruhi  tinggi  rendahnya produksi  usaha  pertanian.  Luas  lahan  petani disajikan dalam Tabel 2.
Tabel 2. Karakteristik Responden Berdasarkan Luas Lahan No Luas (Ha) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 0.5 - 1.5 4 80 2 1.6 – 3 1 20 Jumlah 5 100
Sumber: Data primer diolah (2023)
Tabel 2 menunjukkan bahwa luas lahan petani kentang di Desa Mokobang berkisar antara 0.5 ha sampai 3 ha. Petani kentang dengan luas lahan 0.5 sampai  1.5  ha  berjumlah  4  orang  (80%)  dan  luas lahan 1.6 sampai 3 ha berjumlah 1 orang (20%).

## Analisis Usahatani Kentang
Bibit  kentang  yang  digunakan  tanpa  menerima manfaat  upland  yaitu  jenis  superjhon  dan  dengan
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1673 – 1680
menerima  manfaat  upland  menggunakan  jensi granola. Hal ini di karenakan dengan menggunakan bibit jenis granola bisa menghasilkan kentang yang berkualitas dan dapat meningkatkan produksi dari kentang.

## Biaya Tetap
Petani  kentang  dengan  menerima  program upland  mendapatkan  alat  produksi  pertanian berupa Hand  Sprayer , Cultivator , Sprinkler , Power  Sprayer dan  alat  pertanian  pasca  panen. Biaya tetap yang dihitung yaitu biaya penyusutan alat yang dimiliki petani di luar yang di dapatkan dari  program  upland.  Rata-rata  biaya  penyusutan alat  petani  kentang  dengan  dan  tanpa  menerima upland disajikan dalam Tabel 3.
Tabel  3.  Rata-rata  Biaya  Penyusutan  Alat  Petani  Kentang Dengan Dan Tanpa Menerima Program Upland
No Uraian Menerima Program Upland Tanpa Menerima Program Upland Jumlah (Rp) % Jumlah (Rp) % 1 Sprayer 70.313 21.18 56.250 31.57 2 Cangkul 41.750 12.41 27.450 14.40 3 Arko 220.500 66.41 94.500 53.03 Jumlah 331.988 100 178.200 100
Sumber: Data primer diolah (2023)
Tabel  3  menunjukkan  penggunaan  alat pertanian  dengan  dan  tanpa  menerima  program upland. Rata-rata penyusutan alat tanpa menerima program  Upland  yaitu  sebesar  Rp178.200  lebih kecil  dibandingkan  dengan  menerima  program upland sebesar Rp331.988. Biaya tetap yang terdiri dari biaya penyusutan alat petani kentang dengan dan  tanpa  menerima  upland  terdapat  perbedaan rata-rata  biaya  penyusutan.  Perbedaan  rata-rata penyusutan disebabkan dengan menerima program upland,  petani  menambah  jumlah  alat  yang digunakan  dikarenakan  jumlah  produksi  kentang yang bertambah dari dengan dan tanpa menerima program upland.

## Biaya Variabel
Responden  mendapatkan  bantuan  sarana produksi berupa bibit  jenis  granola  sebanyak  400 kg per orang, pupuk urea sebanyak 33kg per orang dan pupuk NPK sebanyak 50 kg per orang. Dengan adanya bantuan petani dapat meminimalisir biaya yang  dikeluarkan  sehingga  terdapat  perbedaan Dengan  Dan  Tanpa  Menerima  program  upland. Rata-rata biaya variabel petani kentang dengan dan
tanpa  menerima  program  upland  disajikan  dalam Tabel 4.
Tabel  4.  Rata-rata  Biaya  Variabel  Petani  Kentang  Dengan  Dan Tanpa Menerima Program Upland
No Uraian Menerima Program Upland Tanpa Menerima Program Upland Jumlah (Rp) % Jumlah (Rp) % 1 Benih 6.545.000 40.78 2.097.000 20.54 2 Pupuk Urea 198.750 1.23 240.000 2.36 NPK 626.250 3.90 720.000 7.06 Mutiara 1.100.000 6.87 960.000 10.77 Jumlah 2.885.000 17.98 3.020.000 29.60 3 Pestisida Antracol 0 0 85.000 0.83 K14 0 0 120.000 1.17 Green Pantas 0 0 90.000 0.89 Amistartop 65.000 0.40 65.000 0.63 Starmek 195.000 1.22 0 0 Fastak 55.000 0.34 0 0 Jumlah 315.000 1.96 360.000 3.52 4 Transportasi 2.565.000 15.98 421.875 4.14 5 Tenaga Kerja Pengolahan Lahan 437.500 2.72 2.160.000 21.15 Penanaman 800.000 4.98 562.500 5.50 Pemupukan 400.000 2.50 400.000 3.91 Penyemprotan 750.000 4.68 750.000 7.35 Panen 1.350.000 8.42 437.500 4.29 Jumlah 3.737.500 23.30 4.310.000 42.2 Total 16.047.500 100 10.208.875 100
Sumber: Data primer diolah (2023)
Tabel  4  menunjukkan  biaya  variabel  petani kentang  tanpa  menerima  program  upland  yang terbanyak  pada  biaya  tenaga  kerja  sebesar Rp4.310.000 (42.2%).  Hal ini  dikarenakan petani mengelolah  lahan  masih  manual  sehingga membutuhkan  waktu  yang  lama  dalam  proses pengolahan lahan. Biaya bibit sebesar Rp2.097.000  (20.54%),  biaya  pupuk  sebesar Rp3.020.000  (29.60%),  biaya  pestisida  sebesar Rp360.000  (3.52%)  dan  biaya  transportasi Rp421.875 (4.14%).
Biaya  variabel  petani  kentang  dengan menerima  program  upland  yang  terbanyak  yaitu pada  biaya  bibit  sebesar  Rp6.545,000  (40.78%). Hal  ini  dikarenakan  bibit  yang  digunakan  petani merupakan  bibit  jenis  granola  yang  dapat menambah  produksi  kentang.  Petani  menambah selisih  bibit  dari  bantuan  bibit  yang  diberikan. Biaya  variabel  pupuk  sebesar  Rp2.885.000 (17.98%),  pestisida  sebesar  Rp315.000  (1.96%), biaya  transportasi  sebesar  Rp2.565.000  (15.98%) dan  biaya  tenaga  kerja  sebesar  Rp3.737.500 (23.30%).
Dengan  adanya  program  upland  biaya-biaya dapat diminimalisir oleh petani, sehingga terdapat
Analisis Pendapatan Petani Kentang Dengan Dan Tanpa Menerima.…………..……....(Saskia Russu, Nordy Waney, Paulus Pangemanan)
perbedaan antara biaya variabel yang dikeluarkan Dengan  Dan  Tanpa  menerima  manfaat  program upland.  Perbedaan  dapat  dilihat  pada  rata-rata biaya  bibit  yang  digunakan  tanpa  menerima manfaat  petani  menggunakan  bibit  superjon  dan setelah menerima manfaat petani beralih menggunakan  bibit  granola  yang  diyakini  dapat menambah hasil produksi. Dengan adanya bantuan alat  pertanian  petani  kentang  juga  dapat meminimalisir biaya yang mereka keluarkan untuk pengolahan  lahan.  Tanpa  menerima  manfaat program  petani  mengelolah  lahan  secara  manual dan  membutuhkan  waktu  yang  lebih  lama sedangkan  dengan  menerima  bantuan  alat pertanian petani dapat mengelolah lahannya lebih cepat sehingga biaya yang dikeluarkan relatif kecil. Rata-rata  biaya  variabel  usahatani  kentang  tanpa menerima  manfaat  sebesar  Rp10.208.875  lebih kecil  dari  biaya  yang  dikeluarkan  usahatani kentang  dengan  menerima  manfaat  sebesar Rp16.047.500.

## Total Biaya
Total  Biaya  petani  kentang  Dengan  Dan Tanpa  menerima  manfaat  program  upland disajikan dalam Tabel 5.
Tabel  5.  Rata-rata  Total  Biaya  Petani  Kentang  Dengan  Dan Tanpa Menerima Program Upland
No Uraian Menerima Program Upland Tanpa Menerima Program Upland Jumlah (Rp) % Jumlah (Rp) % 1 Biaya Tetap 331.988 178.200 1.72 2 Biaya Variabel 16.047.500 10.208.875 98.28 Jumlah 16.379.488 10.387.075 100 Sumber: Data primer diolah (2023)
Tabel  5  menunjukkan  total  biaya  petani kentang  sebelum  menerima  manfaat  program upland sebesar Rp10.387.075 lebih kecil dibandingkan  total  biaya  dengan  menerima program  upland  sebesar  Rp16.379.488.  Besarnya total  biaya  yang  dikeluarkan  petani  dengan menerima  program  upland  dikarenakan  petani termotivasi  untuk  menanam  kentang,  dari  yang sebelumnya hanya menanam di sebagian lahan dan dengan menerima program upland petani menanam kentang di semua lahan yang dimiliki.

## Penerimaan
Penerimaan  adalah  perkalian  antara  jumlah produksi yang dihasilkan dengan harga jual. Rata-
rata  penerimaan  Petani  Kentang  Dengan  Dan Tanpa Menerima Program Upland disajikan dalam Tabel 6.
Tabel  6.  Rata-rata  Penerimaan  Petani  Kentang  Dengan  Dan Tanpa Menerima Program Upland
No Uraian Menerima Program Upland Tanpa Menerima Program Upland 1 Produksi (Kg) 6.300 2.955 2 Harga (Rp/Kg) 9.063 6.500 3 Penerimaan (Rp) 53.498.889 19.207.500
Sumber: Data primer diolah (2023)
Tabel  6  menunjukkan  rata-rata  produksi kentang  tanpa  menerima  program  upland  yaitu sebesar  2.955  kg  dengan  harga  jual  sebesar Rp6.500/kg sedangkan rata-rata produksi kentang dengan  menerima  program  upland  yaitu  sebesar 5.903 kg dengan harga jual sebesar Rp9.063/kg.
Terdapat  perbedaan  produksi  usahatani Dengan  Dan  Tanpa  menerima  manfaat  program upland. Perbedaan tersebut dikarenakan jenis bibit digunakan  berbeda.  Tanpa  menerima  program upland  petani  menggunakan  bibit  jenis  superjon dan  Dengan  menerima  program  upland  petani menggunakan bibit jenis granola sehingga kualitas dari  kentang  yang  dihasilkan  berbeda  yang berpengaruh pada jumlah produksi yang dihasilkan dan  harga  jual.  Rata-rata  penerimaan  usahatani kentang Tanpa menerima manfaat program upland sebesar  Rp19.207.500  lebih  kecil  dari  rata-rata penerimaan  usahatani  kentang  dengan  menerima program upland sebesar Rp53.498.889.

## Pendapatan
Pendapatan merupakan total penerimaan yang diterima petani kentang dan di kurangi biaya-biaya yang  dikeluarkan  selama  proses  produksi. Pendapatan merupakan hasil bersih dari penerimaan  dikurangi  total  biaya.  Pendapatan petani  kentang  Dengan  Dan  Tanpa  menerima program upland disajikan dalam Tabel 7.
Tabel  6.  Rata-rata  Pendapatan  Petani  Kentang  Dengan  Dan Tanpa Menerima Program Upland
No Uraian Menerima Program Upland
Tanpa Menerima Program Upland 1 Penerimaan (Rp) 53.498.889 19.207.500 2 Total Biaya (Rp) 16.379.488 10.387.075 3 Pendapatan (Rp) 37.119.401 8.820.425 Sumber: Data primer diolah (2023)
Berdasarkan Tabel 7, secara jelas ditunjukkan bahwa  rata-rata  pendapatan  yang  diterima  petani
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1673 – 1680
tanpa  menerima  manfaat  program  upland  yaitu sebesar  Rp8.820.425  per  hektare  sedangkan pendapatan yang diterima petani dengan menerima manfaat program upland yaitu sebesar Rp37.119.401 per hektare.
Pendapatan petani kentang di Desa Mokobang mengalami  kenaikan  setelah  menerima  manfaat program  upland.  Kenaikan  pendapatan  petani disebabkan  karena  bantuan  yang  diterima  petani dari program upland berupa sarana dan prasarana serta pelatihan kepada petani responden yang dapat membantu  petani  meminimalisir  pengeluaran  dan menambah pengetahuan dalam melakukan usahatani kentang.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan mengenai  analisis  pendapatan  petani  kentang Dengan  Dan  Tanpa  menerima  manfaat  program upland di Desa Mokobang Kecamatan Modoinding maka  dapat  disimpulkan  pendapatan  Petani Kentang  Tanpa  Menerima  Manfaat  Program Upland sebesar Rp9.748.925 dan Dengan menerima  manfaat  program  upland  sebesar Rp37.119.401. Pendapatan petani kentang di Desa Mokobang mengalami kenaikan setelah menerima manfaat program upland.
Analisis Pendapatan Petani Kentang Dengan Dan Tanpa Menerima.…………..……....(Saskia Russu, Nordy Waney, Paulus Pangemanan)

## Saran
Saran  yang  dapat  disampaikan  yaitu  petani kiranya  bisa  lebih  memanfaatkan  bantuan  yang diterima  dengan  sebaik-  baiknya  dan  lebih  giat dalam  melakukan  usahatani  kentang, agar supaya produksi yang dihasilkan terus meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  2021.  Luas  Lahan  dan Produksi  Kentang  per  Tahun  di  Kecamatan Modoinding. BPS Sulawesi Utara .
Pareke,  J.  T.  2020. Penataan  ruang  kawasan perdesaan  berbasis  perlindungan  lahan pertanian pangan berkelanjutan dalam rangka mewujudkan  kedaulatan  pangan  di Indonesia (melalui  pendekatan  trinity  protection  of sustainability concept) . Zifatama Jawara.
Surbakti, Z. T. 2020. Efektivitas Pemberian Pupuk Organik  Cair  Buatan  Terhadap  Pertumbuhan Dan  Produksi  Tanaman  Kentang  ( Solanum tuberosum L. ) Dari Planlet ( Doctoral dissertation , Universitas Quality).