BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 4 No 2,  2023, pp. 1322-1328 DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v4i2.4854

## Jadilah Ramadhan Ini Lebih Baik, Sehat, Dan Bahagia
Citra Ayu Aprilia 1 *, Erna Harfiani 1 , Nugrahayu Widyawardani 2 , Ryan Herardi 3 . Taufiq Pasiak 4
1 Departemen Farmakologi - Farmasi, Fakultas Kedokteran, Universitas Pembangunan Nasional (UPN) Veteran, Jakarta, Indonesia
2 Departemen Ilmu Gizi Medik, Fakultas Kedokteran, UPN Veteran, Jakarta, Indonesia
3 Departemen Ilmu Penyakit Dalam, Fakultas Kedokteran, UPN Veteran, Jakarta, Indonesia
4 Fakultas Kedokteran, UPN Veteran, Jakarta, Indonesia e-mail korespondensi: citra.ayuaprilia@upnvj.ac.id

## Abstract
Health is the key to happiness, and what we consume directly affects our health. Islam encourages Muslims to ensure that they take care of their health including fasting. On Sunday, April 3, 2022 M / 1 Ramadhan 1443 H, held an online seminar with the title was National Webinar Make This Ramadhan Better, Healthier, and  Happier.  The  purpose  of  this  service  is  to  increase  participants'  knowledge  about  balanced  nutrition during fasting. The stages in the implementation of community service have 3 (three) stages, the first stage is by giving a pre-test to find out the participants' initial knowledge before getting material from the service team, the next stage is the implementation activity stage by presenting the material with power point media, the last stage is the post-activity stage. This is done by giving a post-test which aims to find out the final insight or knowledge of the participants after receiving education from the service team. Based on the results of the evaluation of post-test conducted, it can be seen that the knowledge of the extension participants were increasing, this could be seen from the results of the participants' answers in answering the question of the percentage of truth that is more increased than the answers during the pre-test. This is because many participants  are  starting  to  understand.  Pre_Test results  showed  was  70  and  the  average  value  was  the average post test score was 90.
Keywords: education, health, dedication, knowledge, fasting.

## Abstrak
Kesehatan adalah kunci kebahagiaan, dan apa yang kita konsumsi secara langsung mempengaruhi kesehatan kita.  Islam  mendorong  umat  Islam  untuk  memastikan  bahwa  mereka  memperhatikan  kesehatan  mereka termasuk bepuasa. Pada hari Minggu, 3 April 2022 M / 1 Ramadhan 1443 H, mengadakan seminar daring dengan judul Webinar Nasional Make This Ramadhan Better, Healthier, and Happier. Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk meningkatkan pengetahuanpeserta mengenai gizi seimbang selama puasa. Tahapan dalam pelaksanaan pengabdian masyarakat memiliki 3 (tiga) tahap, tahap pertama yaitu dengan memberikan pre- test untuk mengetahui pengetahuan awal peserta sebelum mendapatkan materi dari tim pengabdian, tahap selanjutnya tahap kegiatan pelaksanaan dilakukan dengan pemaparan materi dengan media power point, terakhir  tahap  pasca  kegiatan  dilakukan  dengan  memberikan  pos-test  yang  bertujuan  untuk  mengetahui wawasan atau pengetahuan akhir peserta setelah mendapatkan edukasi dari tim pengabdian. Berdasarkan hasil evaluasi atau post-test yang dilakukan terlihat pengetahuan peserta penyuluhan semakin bertambah, ini terlihat dengan hasil jawaban peserta dalam menjawab soal persentase kebenarannya lebih meningkat dibanding jawaban saat pre-test. Hal ini dikarenakan banyak peserta yang mulai memahami dengan hasil Pre_Test menunjukkan hasil rerata nilai adalah 70 dan rerata nilai post test adalah 90.
Kata Kunci : edukasi, kesehatan, pengabdian, pengetahuan, puasa
Accepted: 2023-03-18 Published: 2023-04-07

## PENDAHULUAN
Puasa sebagaimana dijalankan umat Islam, tergolong sebagai partial fasting, karena puasa ini dibatasi oleh makan sahur dan buka puasa. Lain halnya dengan pro-longed fasting, yaitu puasa yang dilaksanakan secara terus menerus guna mengetahui daya tahan seseorang setelah sekian hari tidak makan kecuali minu (KHOSMAN, 2010)
Puasa Ramadhan dapat meningkatkan kesehatan seseorang, tetapi jika tidak mengikuti pola makan dan perilaku yang benar maka sangat mungkin dapat memperburuk kesehatan. Oleh karena itu, diet seimbang dengan jumlah nutrisi yang memadai sangat penting selama bulan puasa. Untuk mendapatkan manfaat penuh puasa, seseorang harus memperhatikan jenis dan jumlah makanan yang akan dinikmati saat berbuka dan sahur. Pola makan harus sederhana dan tidak terlalu berbeda dari  pola  makan  normal  sehari-hari.  Pola  makan  harus  berisi  makanan  dari  seluruh  kelompok makanan utama dan dengan pembagian porsi yang sesuai (Haryati, Purba and Putra, 2021)
Dari segi gizi, dianjurkan agar makanan sahur dipersiapkan secara lengkap empat sehat lima sempurna. Meski selera makan ketika sahur biasanya kurang baik, namun harus dipaksakan agar gizi yang dikonsumsi memenuhi syarat kuantitas dan kualitas. Mengkonsumsi cukup air setidaknya 8  gelas  sehari  dan  mengonsumsi  sayurdan  buah  setiap  hari  sangat  membantu  mepertahankan kesehatan  tubuh  selama  menjalani  puasa  Ramadhan.  Meminum  cukup  air  selama  jam  berbuka (malam hari) akan menghindarkan tubuh dari dehidrasi atau akan membantu mengembalikan cairan tubuh yang hilang selama berpuasa (Nurmalya Kardina and Karunia Putri, 2018)
Menurut dr., Nugrahayu, M.Gizi. Sp.GK, AIFO-K dari paparan yang disampaikan bagaimana cara memuulai gaya hidup yang sehat yaitu dengan cara: 1) Konsumsi gizi seimbang, 2) Meningkatkan asupan sayur, 3x/hari, dan buah 2x/hari, 3) Mengurangi konsumsi makan manis dan gorengan, 4) Mengonsumsi bahan makanan susmber tinggi vitamin D dan Omega 3, 5) Melakukan aktivitas fisik, 6) Berjemur pada pukul 09.00 – 11.00 selama 25 menit atau pukul 11.00 -13.00 selama 7,5 menit untuk meningkatkan kadar vitamin D 3 . 7) Asupan cairan 1.500 – 2.000 ml/hari, untuk anak sebanyak 6 gelas / hari dan dewasa 8 gelas / hari, 8) Asupan garam tidak lebih dari 5 gram / hari (1 sendok teh), 9) Pembatasan asupan makanan olahan, 10) Mengatasi stress, 11) Tidur yang cukup.

## METODE
Pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan pada hari Minggu, 3 April 2022 M / 1 Ramadhan 1443 H secara daring dengan melakukan pemberian materi. Kegiatan ini diikuti oleh 49 resonden. Metode pelaksanaan  dalam  kegiatan  pengabdian  masyarakat  melalui  menggunakan  media power point via apikasi Zoom yang berisi mengenai materi selama berpuasa. Adapun tahapan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini terdiri dari 3 (tiga) tahap yaitu sebelum kegiatan, pelaksanaan kegiatan dan sesudah kegiatan.
Tahap  sebelum  kegiatan  merupakan  kegiatan  yang  mengagendakan  rapat  bersama  tim pelaksanaan untuk menentukan strategi pelaksanaan kegiatan dan persiapan sarana dan prasarana dalam  pelaksanaan  kegiatan  yang  dilakukan  bersama  Tim  IT  Tahap  pelaksanaan  kegiatan  yaitu meliputi paparan edukasi gizi dan kondisi tubuh secara fisik dan mental saat berpuasa pada kelompok responden  yang  diawali  dengan  memberikan  link  absensi, pre-test  selama  10  menit  dan  diakhiri dengan post-test  terkait  materi  yang  diberikan  di  akhir  kegiatan  pengabdian  ini.  Tahap  sesudah kegiatan  adalah  melakukan  evaluasi  kegiatan  pengabdian  masyarakat  dengan  memberikan kuesioner kepada kelompok responden. Evaluasi tersebut bertujuan untuk mengetahui perubahan pemahaman dalam kelompok responden terkait materi yang disampaikan.
Gambar 1.Poster Kegiatan Webinar
Gambar 2. Materi Gizi Menu Terbaik Saat Ramadhan
Gambar 3. Puasa Sebagai Perisai Tubuh

## Gambar 4. Manfaat Berpuasa Terhadap Kesehatan Jiwa

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penyuluhan  merupakan  suatu  upaya  yang  direncanakan  untuk  menyebarkan pesan,menanamkan  keyakinan,  sehingga  masyarakat  tidak  saja  sadar,  tahu  dan  mengerti,  tetapi juga  mau  dan  bisa  melakukan  suatu  anjuran  yang    diharapkan  untuk  meningkatkan  status kesehatan, mencegah timbulnya penyakit,  mempertahankan derajat kesehatan,  memaksimalkan fungsi dan peran penderita  selama sakit, dan membantu penderita dan  keluarga mengatasi masalah kesehatan (Hepilita and Saleman, 2019)
Kegiatan  penyuluhan  secara  daring  diikuti  49  peserta.  Proses  pelaksanaan  dimulai  dengan mempersiapkan peserta diminta untuk dapat mengisi daftar hadir. Penyuluhan dilakukan pada Ahad 1 Ramadhan 1443 H / Minggu, 3 April 2022 M pukul 08.30 – 12.30 WIB. Setelah penyuluhan, peserta diberi  kesempatan  untuk  bertanya  mengenai  topik  yang  diberikan.  Hasil  yang  dicapai  dari pelaksanaan kegiatan Pengabdian Masyarakat untuk peningkatan pengetahuan kelompok responden tentang materi yang sudah disampaikan.
Pengetahuan atau kognitif merupakan domain yang sangat penting dalam membentuk tindakan seseorang (overt behaviour). Minat berkaitan dengan pengetahuan seseorang. Semakin tinggi minat seseorang  terhadap    sesuatu,  semakin  tinggi  pula  tingkat  pemahamannya.  (Sudiarditha,  2016) Penilaian pengetahuan kelompok responden didapatkan dari hasil pre-dan post-test saat kegiatan. Dari hasil rerata nilai pre-test menunujukkan bahwa mayoritas peserta masih ada yang salah dalam menjawab pertanyaan. Hasil pemberian pre-test dalam bentuk soal, pihan ganda mengidentifikasi bahwa pengetahuan para peserta mengenai kondisi dan manfaat berpuasa selama puasa masih lebih rendah dengan nilai rerata adalah 70.  Dibandingkan setelah penyampaian materi yaitu dengan nilai rerata adalah 90.
Puasa bukan hanya olahraga fisik tetapi juga spiritual yang memiliki banyak manfaat, dengan penjelasan sebagai berikut: (Dr Razeen Mahroof, BM, MRCP(UK), FRCA, Dr Rizwan Syed, BM, DRCLG, Dr Ahmed EI-Sharkawy, BM and Tehseen Hasan, BSc(Hons), Sahra Ahmed, MPharm, Hussain, no date)
Kesimpulan bagi tubuh  saat berpuasa adalah:
1. Peningkatan  kesadaran  akan  Tuhan  mewajibkan  berpuasa  sehingga  membantu  kondisi tubuh,  dan  memberikan  hati  dan  pikiran  untuk  merenungkan  hal-hal  spiritual  yang  lebih
dalam,  seperti  hubungan  dengan  Tuhan  dan  dengan  sesama  manusia.  Hal  ini memungkinkan  seseorang  untuk  mengembangkan  kesadaran  berkelanjutan  Tuhan {Taqwa).
2. Gaya hidup sehat. Orang yang berpuasa belajar menahan diri, dan hanya menanggapi rasa lapar dan haus dalam tingkat kesadaran dan disiplin yang tinggi. Melalui puasa, seseorang mulai menghargai nilai makanan. Dalam Al-Qur'an "makanan sehat dan sehat" digambarkan sebagai yang terbaik dari ketentuan. Dengan demikian puasa membantu seseorang untuk memilih gaya hidup yang lebih sehat dengan membuat perubahan kecil namun tahan lama untuk diet harian mereka.
Artikel  Sukron  Ma'mun  membahas  hubungan  antara  puasa  Ramadhan  dengan pembentukan karakter  positif.  Tujuan  dari  artikel  ini  adalah  untuk  mengeksplorasi  makna  dan  menemukan pengaruh puasa dalammembentuk karakter seseorang. Metode deskriptif-analitis diterapkan dalam penelitian  ini.  Prosedurnya  yaitu  pengumpulan  data,  klasifikasi  data,  analisis  data,  dan  penarikan kesimpulan. Sumber data didapat dari informasi yang tersedia dalam studi literatur. Data dianalisis dengan menggunakan metode analisis isi (content analysis).
Analisis  merupakan  upaya  untuk  menggali  makna  simbolis  dari  pesan  atau  isinya.  Hasil menunjukkan bahwa ibadah puasa Ramadhan yang dilakukan oleh umat Islam selama 29 atau 30 hari tidak hanya sebatas ritual, tetapi itu juga berkontribusi pada pembentukan karakter seseorang jika dilihat dari sudut pandang karakter pendidikan. Dapat disimpulkan bahwa puasa yang dilakukan dengan  sungguh-sungguh  membawa  pengaruh  positif  terhadap  pembentukan  karakter  bagi seseorang.  Karakter  positif  yang  dibangun  melalui  puasa  adalah  kebiasaan  menghargai  waktu, menjaga hak orang lain, jujur dan sabar, dan kebiasaan memberi dan suka menolong. (Makmun, 2016)
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Abdolreza  Gilavand1  dan  Jafar  Fatahias  (2018)  dengan  judul “Studying  Effect  of  Fasting  during  Ramadan  on  Mental  Health  of  University  students  in  Iran:  A Review” menyimpulkan bahwa puasa siswa selama Ramadhan meningkat kesehatan mental mereka. Keyakinan agama yang kuat, terutama puasa, mempengaruhi semua aspek kesehatan mental siswa danmenyebabkan siswa merasa kurang tertekan dan cemas dan lebih baik dalammenghadapi krisis psikologis dan masalah (Gilavand and Fatahiasl, 2018).
Selain itu ada penelitian oleh Behzad Taati, Seyed Mojtaba Paydar Ardakani, Katsuhiko Suzuki dan Majid Taati Moghadam (2021) dengan judul “Ramadan Fasting During the COVID-19 Pandemic; Observance of Health, Nutrition and Exercise Criteria“ menyimpulkan bahwa dalam studi ini untuk melihat efek kesehatan yang diusulkan dari puasa dan dampaknya pada kekebalan sistem tubuh, efek  puasa  intermiten  Ramadhan  meningkatkan  fungsi  kekebalan  dan  meningkatkan  daya  tahan individu sangat penting untuk membantu melawan COVID-19. Latihan olahraga telah dikenal sebagai faktor gaya hidup yang dapat mempertahankan bahkan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan bertindak  seperti  vaksin  terhadap penyakit/infeksi  tertentu  melalui  produksi  stres  fisiologis  dalam tubuh manusia yang mengarah pada serangkaian adaptasi yang terjadi untuk mengatasi rangsangan tersebu).  Efek  promosi  kesehatan  secara  keseluruhan  dari  pelatihan  olahraga  bersama  dengan pencegahan penyakitnya telah menghasilkan pernyataan penting "Olahraga adalah Obat"). Adaptasi positif ini, bagaimanapun, tidak dapat dicapai tanpa mengkonsumsi beberapa makanan fungsional (misalnya,  karbohidrat,  protein,  polifenol,  vitamin,  dan  mineral)  dan  cairan  bersama-sama  untuk membantu mempertahankan kinerja olahraga dan fungsi kekebalan tubuh tanpa menyebabkan efek samping yang berbahaya bagi kesehatan (Moghadam et al., 2021)
Penyuluhan dan pelatihan oleh Yuni Seyaningsih, dkk (2021)dalam  pembuatan wedang jahe serai  dalam  rangka  meningkatkan  imunitas  memberikan  hasil  yang  baik,  terlihat  dengan meningkatnya pengetahuan responden dan antusiasme responden selama kegiatan. (Setyaningsih et al., 2021)
Tahap selanjutnya yaitu tahap pelaksanaan kegiatan dengan pemberian materi menggunakan power  point.  Pada  tahap  ini  peserta  mendengarkan  dengan  antusias  ketika  tim  pelaksana menyampaikan  materi  bagaimana  menjaga  kesehatan  dan  kebugaran  tubuh  ketika  berpuasa. Materti pertama yang disanpaikan oleh dr, Nugrahayu, Sp.GK, M.Gizi, AIFO-K yang mnyampaikan matari  gizi    yang  berjudul  “Menu  Terbaik  untuk  Ranadhan  Terbaik”  pada  saat  puasa  dengan kesimpuLan sebagai berikut: 1) Konsumsi gizi seimbang, 2) Meningkatkan asupan sayur 3x/hari dan buah 2x/hari. 3) Kurangi konsumsi makanan manis dan gorengan, 4) Mengongsumsi bahan makann sumber tinggi vitamin D dan Omega 3, 5) Melakukan aktivitas fisik, 6) Bejrmur pada pukul 09.00 – 11.00 selama 25 menit arau pukul 11.00 – 13.00 selama 7,5 menit unruk meningkatan kadar vitamin D3, 6) Asupan cairan 1.200 – 2.000 ml/hari, untuk anak sebanyak 6 gelas /hari, dewasa 8 gelas/hari, 7) Asupan garam tidak lebih dari 5 gram/hari (1 sendok teh/hari). 8) Pembatasan asupan makana olaha, 8) Mengatasi stress, 9) Tidur yang cukup.
Selalanjutnya materi disampaikan oleh dr. Ryan Herardi, Sp,PD, FINASIM dengan judul yaitu “Persiapan emnajalani Ibadah Puasa Ramadhan” dengan kesimpulan sebagai berikut: Karena jumlah penderita  diabetes  yang  cukup  banyak  secara  signifikan  dan  berpuasa  di  bulan  Ramadhan  juga penting  untuk berkonsultasi  dengan  tim  Kesehatan  ysng pr0fesioanl  untuk  memiliki  pengetahuan tentang  praktik  Ramadhan  dengan  sebaik-baiknya  sehinggga  dapat  menasihati  pasien  saat berpuasa. Banyak pasien memiliki kesalahpahaman tentang manajemen diabetes dan Ramadhan. petugas kesehatan dapat mempertimbangkan lama puasa, kondisi kesehatan saat ini, dan perawatan serta menasihati pasien untuk tetap berpuasa di bulan Ramadhan. (Ahmed, Khokhar and Shubrook, 2022)
Di tahap ini juga dilakukan proses tanya jawab agar peserta bisa lebih memahami materi yang diberikan  ketika  mereka  kurang  mengerti.  Selanjutnya  tahapan  yang  terakhir  yaitu tahap setelah kegiatan atau post-tes. Merupakan tahap evaluasi dengan cara peserta kembali menjawab soal yang sama seperti pre-test. Kegiatan ini untuk mengukur sejauh mana pengetahuan peserta hal-hal yang tepat ketika berpuasa.
Berdasarkan  hasil  evaluasi  atau  post-test  yang  dilakukan  terlihat  pengetahuan  peserta penyuluhan  semakin  bertambah,  ini  terlihat  dengan  hasil  jawaban  peserta  dalam  menjawab  soal persentase  kebenarannya  lebih  meningkat  dibanding  jawaban  saat  pre-test.  Hal  ini  dikarenakan banyak peserta yang mulai memahami . Hasil Pre-Test menunjukkan hasil rerata nilai adalah 70 dan rerata nilai post test adalah 90.
Berdasarkan  hasil  evaluasi  atau  post-test  yang  dilakukan  terlihat  pengetahuan  peserta penyuluhan  semakin  bertambah,  ini  terlihat  dengan  hasil  jawaban  peserta  dalam  menjawab  soal persentase  kebenarannya  lebih  meningkat  dibanding  jawaban  saat  pre-test.  Hal  ini  dikarenakan banyak peserta yang mulai memahami . Hasil Pre-Test menunjukkan hasil rerata nilai adalah 70 dan rerata nilai post test adalah 90.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pengabdian yang telah dilakukan pada Ahad 1 Ramadhan 1443 H / Minggu, 3  April  2022  M  dengan  hasil  persentase  post-test  jawaban  peserta  dalam  menjawab  soal kebenarannya lebih meningkat dibanding jawaban saat pre-test. Hal ini dikarenakan banyak peserta yang mulai memahami.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmed,  S.,  Khokhar,  N.  and  Shubrook,  J.  H.  (2022)  ‘Fasting  during  Ramadan:  A  Comprehensive Review  for  Primary  Care  Providers’,  Diabetology,  3(2),  pp.  276–291.  doi: 10.3390/diabetology3020019.
Dr Razeen Mahroof, BM, MRCP(UK), FRCA, Dr Rizwan Syed, BM, DRCLG, Dr Ahmed EI-Sharkawy, BM, M. and Tehseen Hasan, BSc(Hons), Sahra Ahmed, MPharm, Hussain, D. F. (no date) The Ramadan health guide.
Gilavand, A. and Fatahiasl, J. (2018) ‘Studying Effect of Fasting during Ramadan on Mental Health of University Students in Iran: A Review’, Journal of Research in Medical and Dental Science, 6(2), pp. 205–209. doi: 10.24896/jrmds.20186232.
Haryati, Purba, A. and Putra, T. (2021) ‘Penyuluhan Gizi Seimbang Saat Puasa Di SMK Al Maksum Langkat’, Jurnal Pengabdian Kepada Mayarakat (JPKM), 2(2), pp. 23–29.
Hepilita,  Y.  and  Saleman,  K.  A.  (2019)  ‘Pengaruh  Penyuluhan  Kesehatan  Terhadap  Tingkat Pengetahuan  Diet  Hipertensi  Pada  Penderita Hipertensi  Usia  Dewasa  Di  Puskesmas  Mombok Manggarai Timur 2019’, Jurnal Wawasan Kesehatan, 4(desember 2019), pp. 91–100.
KHOSMAN,  A.  (2010)  Pangan  dan  Gizi  Untuk  Kesehatan.  3rd  edn.  Jakarta:  PT  RAJAGRAFINDO PERSADA.
Makmun, S. (2016) ‘The Fasting of Ramadan: Forming Positive Personal Character’, Humaniora, 7(3), p. 405. doi: 10.21512/humaniora.v7i3.3594.
Moghadam, M. T. et al. (2021) ‘Ramadan Fasting During the COVID-19 Pandemic; Observance of Health, Nutrition and Exercise Criteria for Improving the Immune System’, Frontiers in Nutrition, 7(January), pp. 1–10. doi: 10.3389/fnut.2020.570235.
Nurmalya Kardina, R. and Karunia Putri, F. (2018) ‘Gizi Seimbang Pada Saat Puasa Di PKK RT 05 Surabaya’,
Jurnal unusa, 3(2), pp. 51–58. Available at:
http://journal.unusa.ac.id/index.php/cdj/article/viewFile/688/570 .
Setyaningsih, Y. et al. (2021) ‘Peningkatan Pengetahuan Dan Ketrampilan Membuat Wedang Jahe Serai Untuk Penguatan Imunitas Mencegah Covid-19 Di Desa Pangkalan Jati Cinere Depok’,
INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian, 5(2), p. 331. doi: 10.36841/integritas.v5i2.977. Sudiarditha, I. K. R. (2016) ‘Kualitas Media Pembelajaran, Minat Belajar, dan Hasil Belajar Siswa’,
Pendidikan
Ekonomi
dan
Bisnis, 4(1), pp. 33–47. Available at:
http://journal.unj.ac.id/unj/index.php/jpeb