## JNTTIP
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan
Tersedia online di : jurnal.unpad.ac.id/jnttip 4(3):113-118, September 2022

## PENGARUH VARIETAS TERHADAP TINGGI TANAMAN DAN JUMLAH BUKU BATANG  PADA TANAMAN JAGUNG SEBAGAI HIJAUAN PAKAN

## The Effect of Variety on High Plants and Node of Corn Forage
Didah Maidah 1 , Nyimas Popi Indriani 2 dan Iin Susilawati 2 1 Program Studi Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran
2 Laboratorium Tanaman Makanan Ternak, Departemen Nutrisi Ternak dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Bandung Kampus Jatinangor, Jl. Raya Bandung-Sumedang KM.21, Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat 45363

## ABSTRAK
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh varietas terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah  buku  batang  pada tanaman  jagung  sebagai  hijauan  pakan,  serta  untuk mengetahui  varietas  jagung  yang  memiliki  hasil  tertinggi terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah  buku  batang  pada tanaman  jagung  sebagai  hijauan  pakan.  Penelitian  ini dilakukan  pada  bulan  Februari  –  April  2022  di  kebun percobaan Laboratorium Tanaman Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan rancangan acak kelompok  (RAK),  terdapat  4  perlakuan  yaitu  P1  =  varietas Bonanza, P2 = varietas Janisa, P3 = varietas Asia 86 dan P4 = varietas  Sweet  Lady  dan  6  ulangan.  Peubah  yang  diamati meliputi  tinggi  tanaman  dan  jumlah  buku  batang  tanaman jagung.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan berbagai  varietas  jagung  memberikan  pengaruh  terhadap tinggi  tanaman  dan  menghasilkan  tinggi  tanaman  tertinggi pada  varietas  Janisa  yaitu  175,42  cm,  varietas  Bonanza dengan rata-rata tinggi 172,18 cm dan varietas Asia dengan rata-rata  tinggi  161,58  cm,  serta  menghasilkan  respon  yang sama (P>0,05) terhadap jumlah buku batang tanaman jagung.
Kata  Kunci:  Varietas,  jagung,  tinggi  tanaman,  jumlah  buku batang, hijauan pakan
Didah Maidah
Program Studi Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran
email : didah18001@unpad.ac.id

## KORESPONDENSI

## ABSTRACT
The purpose of this study was to know the effect of variety on high plants and node of corn forage by knowing which varieties of corn gave the highest yield to plant height and node of corn forage. This research was conducted from February – April 2022 located in experimental garden in Forage Crop Laboratory, Animal Husbandry Faculty, Universitas Padjadjaran. This study  used  experimental  method  with  randomized  block  design  (RBD).  There  were  four treatments used P1 = Bonanza varieties, P2 = Janisa varieties, P3= Asian 86 varieties and P4 = Sweet Lady varieties with six replications. The observed variables included plant height and node of corn plants. The result of statistical showed that the treatment of various varieties of corn had significant effect on plant height, and produced the highest plant height varieties of Janisa which is 175,42 cm, varieties of Bonanza which is 172,18 cm and varieties of Asia which is 161,58 cm and showed had no significant (P>0.05) on node of corn plants.
Keywords: Varieties, corn, plant height, node, forage

## PENDAHULUAN
Hijauan  pakan  adalah  semua  jenis tanaman hijauan yang dapat dikonsumsi oleh ternak  ruminansia,  tidak  meracuni  tubuh ternak,  dan  zat  gizinya  dapat  memenuhi kebutuhan  hidup      ternak  (Hasan,  2012). Hijauan makanan ternak secara umum dapat dibagi  menjadi  tiga  golongan,  yaitu  rumput ( Graminae ), leguminosa/legume ( Leguminosae ), dan hijauan makanan ternak lainnya  yang  memiliki  potensi  (antara  lain hasil  samping  pertanian)  (Kamal,  1998). Ketersediaan  hijauan  pakan  yang  terbatas masih  menjadi  permasalahan  di  Indonesia, permasalahan  ini  terjadi  karena  umumnya peternak  masih  menggantungkan  sumber hijauan  pakan  pada  rumput  lapangan  yang produktivitasnya  tidak  menentu.  Hijauan pakan terdiri dari tiga jenis yaitu rerumputan, leguminosa dan hijauan makanan ternak dari hasil samping pertanian.  Hasil samping dari tanaman  pertanian  mempunyai  kontribusi yang  cukup  besar  sebagai  sumber  hijauan pakan.    Tanaman  pangan  yang  hasil sampingannya  telah  banyak  digunakan sebagai  hijauan  pakan  salah  satunya  yaitu jagung.
Jagung merupakan salah satu tanaman yang memiliki fungsi multiguna.   Mulai dari buahnya  yang  dapat  dijadikan  pangan,  dan batang hingga daunnya yang dapat dijadikan pakan  hijauan.    Permintaan  jagung  sebagai
pakan hijauan semakin meningkat dikarenakan harga jagung yang murah serta memiliki  kandungan  gizi  dan  palatabilitas yang cukup tinggi bagi ternak dan merupakan sumber  bahan  pakan  hijauan  yang  penting terutama  pada  saat  musim  kemarau,  karena pada  saat  musim  ini,  pakan  hijauan  yang berasal  dari  rumput  akan  sulit  diperoleh. Salah  satu  pengembangan  dari  jagung  yang memiliki  prospek  yang  cukup  baik  yaitu dengan  memproduksi  jagung  semi  ( baby corn ).
Jagung  semi  merupakan  jagung  yang dipanen lebih awal ketika masih muda yaitu sekitar  2-3  hari  setelah  munculnya  rambut tongkol  ( silking ).      Kandungan  gizi  yang terdapat  dalam  hijauan  jagung  semi  cukup tinggi  dan  keuntungan  menanam  jagung penghasil  jagung  semi  antara  lain  umur panen  singkat  yang  menyebabkan  tekstur hijauannya  masih  halus  serta  tinggi kandungan  proteinnya  sehingga  disukai ruminansia.    Produksi  jagung  semi  di Indonesia masih tergolong rendah dikarenakan  belum  adanya  varietas  unggul yang  khusus  untuk  memproduksi  jagung semi.  Permasalahan yang sering terjadi pada saat  pembudidayaan  jagung  semi  yaitu pemeliharaannya  harus  intensif  karena jagung  semi  rentan  terhadap  penyakit  dan hama.
Jagung  semi  pada  dasarnya  dapat dihasilkan  dari  semua  varietas  jagung,  baik
jagung  pipil,  jagung  pakan  maupun  jagung manis, tetapi pada penelitian ini varietas yang akan digunakan yaitu jagung manis.  Jagung manis  merupakan  salah  satu  jenis  jagung yang  sangat  digemari  di  Indonesia,  hal  ini dikarenakan  rasanya  yang  manis  serta memiliki kadar lemak yang rendah.  Jagung manis  memiliki  beberapa  varietas.  Setiap varietas  tentunya  mempunyai  keunggulan yang  berbeda  baik  dari  segi  produktivitas maupun kandungan nutrisinya. Varietas yang digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu  varietas Bonanza,  varietas  Janisa,  varietas  Asia  dan varietas Sweet Lady. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk mengetahui produktivitas  hijauan  tanaman  jagung  dapat dilakukan dengan mengukur tinggi tanaman dan jumlah buku batang.
Tinggi  tanaman  merupakan  ukuran tanaman  yang  sering  diamati  baik  sebagai indikator pertumbuhan ukuran tanaman yang sering digunakan untuk mengukur pengaruh lingkungan  atau  perlakuan  yang  diterapkan (Sitompul  dan  Bambang,  1995).    Tinggi tanaman  berpengaruh  terhadap  banyaknya hijauan  yang  dihasilkan,  karena  semakin tinggi  tanaman  tersebut  menandakan pertumbuhannya  semakin  baik  sehingga produksi  hijauan  yang  dihasilkan  pun  akan meningkat. Jagung semi yang baik idealnya memiliki  jumlah  buku  batang  yang  banyak, hal  tersebut  dikarenakan  buku  tanaman jagung  merupakan  tempat  munculnya tongkol.    Varietas  yang  akan  digunakan untuk memproduksi jagung semi diharapkan memiliki  kualitas  baik  yaitu  memiliki tongkol  yang  banyak,  umur  panen  pendek serta  menghasilkan  produksi  hijauan  yang banyak.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui  pengaruh  varietas  jagung terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah  buku batang pada tanaman jagung sebagai hijauan pakan.  Kedua  adalah  untuk  mengetahui varietas jagung yang memiliki hasil tertinggi terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah  buku batang pada tanaman jagung sebagai hijauan pakan.

## METODE PENELITIAN

## Objek dan Metode
Penelitian  ini  dilakukan  di  kebun percobaan Laboratorium Tanaman Makanan Ternak  Fakultas  Peternakan  Universitas Padjadjaran  dari bulan Februari sampai April 2022.  Penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimental  dengan  Rancangan  Acak Kelompok yang terdiri dari 4 perlakuan dan 6 ulangan, yaitu :
P1 : varietas Bonanza P2 : varietas Janisa P3 : varietas Asia 86 P4 : varietas Sweet Lady

## Peubah yang diamati
Peubah yang diamati dalam penelitian ini  adalah  tinggi  tanaman  jagung  (cm)  dan jumlah  buku  batang.  Untuk  mengetahui perbedaan  antar  perlakuan  pada  tinggi tanaman dan jumlah buku batang dilakukan pengujian  menggunakan  uji  jarak  berganda Duncan.
Lahan  yang  digunakan  diukur  dengan ukuran 14,5 x 15,5 m. Kemudian dibuat petak sebanyak  24  petak  dengan  ukuran  3  x  2  m dengan jarak antar petak 50 cm. Setiap petak dibuat  lubang  sebanyak  50  dengan  jarak tanam 20 x 70 cm. Benih ditanam sebanyak dua  biji  setiap  lubang,  selanjutnya  diberi pupuk organik 30 ton/ha (18.000 gram/petak),  SP-36  428  kg/ha  (260 gram/petak)  dan  KCl  250  kg/ha  (150 gram/petak)  dengan  jarak  5  cm  dari  benih. Pemupukan  kedua  dilakukan  seminggu setelah  tanam  menggunakan  Urea  435kg/ha (260  gram/petak).  Pemeliharaan  terdiri  dari penyiraman,  penyiangan,  pemberantasan hama dan penyakit, serta pembuangan bunga jantan. Pengukuran tinggi tanaman dilakukan pada  saat  tanaman  memasuki  awal  fase generatif  yaitu  pada  umur  56  HST  (Hari Setelah  Tanam).  Pengukuran  dilakukan dengan cara mengukur tanaman jagung dari pangkal  bawah  pada  tanah  hingga  ujung pucuk tanaman tertinggi. Perhitungan jumlah buku  batang  dilakukan  pada  saat  jagung memasuki  awal  fase  generatif  yaitu  pada umur  56  HST  dengan  cara  menghitung
jumlah jarak antar ruas pada batang tanaman jagung. Pemanenan jagung semi dilakukan 3 kali yaitu pada umur 60 HST, 63 HST dan 65 HST.  Pemotongan  hijauan  jagung  semi dilakukan pada ruas batang terbawah dengan menyisakan batang 5 cm dari tanah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Data  pengaruh  tinggi  tanaman  dan  uji Duncan tercantum pada Tabel 1 dan Tabel 2.
Hasil  sidik  ragam  Anova  untuk  tinggi tanaman berbagai varietas jagung menunjukkan  bahwa  perlakuan  pengaruh varietas  memberikan  pengaruh  nyata terhadap tinggi tanaman jagung, dengan hasil yang  berbeda  nyata  tersebut  perhitungan kemudian  dilanjutkan  dengan  Uji  Jarak Berganda Duncan untuk mengetahui perbedaan di antara perlakuan.

## Tabel 1. Rataan Pengaruh Varietas terhadap Tinggi Tanaman pada Tanaman Jagung
Kelompok Tinggi Tanaman Bonanza (P1) Janisa (P2) Asia 86 (P3) Sweet Lady (P4) ………………………. cm ………………………… 1 214,80 204,20 118,90 129,40 2 157,30 177,90 170,10 105,65 3 153,20 195,20 186,90 141,10 4 154,70 157,10 174,20 125,00 5 172,00 147,10 156,20 135,50 6 181,05 171,00 163,20 163,30 Total 1033,05 1052,50 969,50 799,95 Rata-Rata 172,18 175,42 161,58 133,33 Tabel 2. Uji Jarak Berganda Duncan Pengaruh Perlakuan terhadap Tinggi Tanaman Perlakuan Rataan Signifikasi P1 172,18 a P2 175,42 a P3 161,58 ab P4 133,33 b
Keterangan : Huruf yang berbeda pada kolom signifikasi menunjukkan berbeda nyata (P<0,05).
Berdasarkan hasil uji jarak berganda Duncan yang tertera pada Tabel 2,  varietas Bonanza (P1),  varietas  Janisa  (P2)  dan  varietas  Asia (P3) menghasilkan tinggi yang tidak berbeda, varietas  Asia  (P3)  dan  varietas  Sweet  Lady (P4) menghasilkan tinggi yang tidak berbeda, sedangkan  untuk  varietas  Sweet  Lady  (P4) berbeda  dengan  varietas  Bonanza  (P1)  dan varietas  Janisa  (P2).  Varietas  Janisa  (P2) memiliki  pertumbuhan  tinggi  tanaman jagung tertinggi.  Varietas Janisa beradaptasi dengan  baik  karena  lingkungan  syarat tumbuhnya  sesuai  dengan  lingkungan penelitian.    Lahan  penelitian  berada  di
kawasan  Jatinangor  dengan  ketinggian  di atas  600  m  dpl,  hal  tersebut  sesuai  dengan deskripsi varietas Janisa yang dapat tumbuh dengan baik di dataran menengah yaitu 600 – 650  m  dpl.  Perbedaan  tinggi  tanaman  pada setiap varietas tanaman jagung terjadi karena setiap  varietas  memiliki  genetik  dan kemampuan daya adaptasi terhadap lingkungan  yang  berbeda.    Hal  tersebut sesuai  dengan  pernyataan  bahwa  setiap varietas  memiliki  perbedaan  genetik  yang dapat  mempengaruhi  pertumbuhan,  hasil serta kemampuan beradaptasi yang berbeda. Varietas  terdiri  dari  beberapa  genotip  yang
berbeda, masing-masing genotip mempunyai  kemampuan  menyesuaikan  diri terhadap  lingkungan  yang  berbeda  pula. Varietas  unggul  dapat  tercermin  pada  sifat pembawaannya  yang  dapat  menghasilkan buah  yang  berproduksi  tinggi,  respons terhadap pemupukan dan resistensi terhadap hama  dan  penyakit  (Oktaviani  dkk.,  2020). Adisarwanto  (2006),  menyatakan  untuk mencapai  produksi  yang  tinggi  ditentukan oleh potensi varietas unggul, potensi varietas unggul  di  lapangan  masih  dipengaruhi  oleh interaksi  antara  faktor  genetik  (varietas) dengan  pengelolaan  kondisi  lingkungan. Apabila  pengelolaan  lingkungan  tumbuh tidak  dilakukan  dengan  baik  maka  potensi produksi  yang  tinggi  dari  varietas  unggul tersebut tidak dapat tercapai.
Hasil uji ragam menunjukkan bahwa varietas  berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi tanaman. Perbedaan karakter genetis tersebut dapat dijadikan sebagai ciri khusus dan akan tetap  muncul  sebagai  pembeda  dari  setiap varietas  pada  setiap  fase  pertumbuhan.
Sutopo  (2008)  menyatakan  bahwa  saat diproduksi kembali, varietas akan menunjukkan  sifat-sifat  yang  akan  dapat dibedakan  dari  yang  lainnya.    Menurut Agung  dan  Rahayu  (2004),  perbedaan  sifat genetik  menyebabkan  terjadinya  perbedaan tanggap  dari  beberapa  varietas  terhadap kondisi  lingkungan.  Simatupang  (1997) menyatakan,  tingginya  produksi  suatu varietas  disebabkan  oleh  varietas  tersebut mampu  beradaptasi  dengan  lingkungannya. Beberapa  varietas  memiliki  ketahanan  yang berbeda, beberapa tanaman dapat melakukan adaptasi dengan cepat namun sebaliknya ada tanaman  yang  membutuhkan  waktu  yang lama  untuk  dapat  beradaptasi  dengan lingkungannya.    Lingkungan  juga  dapat menyebabkan  sifat-sifat  yang  muncul beragam dari suatu tanaman.  Suatu varietas mempunyai  hasil  yang  tinggi  tetapi  apabila keadaan  lingkungan  tidak  sesuai  maka varietas tersebut dapat menunjukkan potensi hasil  yang  dimilikinya  (Khairiyah  dkk., 2017).

## Jumlah Buku Batang
Tabel  3.  Rataan  Pengaruh  Varietas  terhadap  Jumlah  Buku  Batang  pada  Tanaman Jagung
Kelompok Jumlah Buku Batang Bonanza (P1) Janisa (P2) Asia 86 (P3) Sweet Lady (P4) ……………………. buku batang  …………………… 1 10 12 6 7 2 8 7 9 7 3 8 9 9 8 4 7 7 8 6 5 7 7 7 9 6 8 8 8 8 Total 48 50 46 45 Rata-Rata 8 8 8 8
Hasil  sidik  ragam  pengukuran  jumlah  buku batang  pada  tanaman  jagung  tidak menunjukkan  hasil  yang  berbeda  nyata (P>0,05)    antar  perlakuan  yang  diberikan. Hasil  yang  tidak  berbeda  nyata  pada perhitungan jumlah buku batang disebabkan waktu  pembentukan  daun  pada  tanaman graminae  relatif  sama  yaitu  3-5  hari.  Hal tersebut  berbeda  dengan  pendapat  Subekti
dkk.  (2010),  yang  menyatakan  bahwa  daun pertama  mulai  tumbuh  setelah  tanaman berumur  9  hari.  Hasil  yang  tidak  berbeda nyata  ini  juga  dikarenakan  tanaman  sudah memasuki fase generatif. Hal tersebut sejalan dengan  penelitian  Elpawati  dkk.  (2015), pengukuran jumlah nodus pada saat tanaman berumur 42 HST tidak memperlihatkan hasil yang  berbeda  nyata  antar  perlakuan  karena
tanaman jagung sudah mengalami pertumbuhan  generatif  membentuk  bunga dan tongkol sehingga pertumbuhan vegetatif menurun.

## KESIMPULAN
Perlakuan  berbagai  varietas  jagung memberikan  respon  yang  berbeda  terhadap tinggi  tanaman  jagung  dan  memberikan respon  yang  sama  terhadap  jumlah  buku batang pada tanaman jagung, dan perlakuan berbagai varietas jagung yang menghasilkan hasil tertinggi terhadap tinggi tanaman  yaitu pada  varietas  Janisa,  varietas  Bonanza  dan varietas Asia dengan rata-rata tinggi 175,42 cm, 172,18 cm dan 161,58 cm. Penggunaan varietas  jagung  disarankan  menggunakan varietas  Janisa  karena  memiliki  tinggi tanaman  tertinggi  sehingga  diharapkan menghasilkan  produksi  hijauan  pakan  yang banyak.

## DAFTAR PUSTAKA
Adisarwanto, T. 2006. Budidaya Kedelai dengan Pemupukan yang Efektif dan Pengoptimalan Peran Bintil Akar . Penebar Swadaya,
Jakarta Agung,  T.,  dan  A.Y.  Rahayu.  2004. Analisis efisiensi serapan N, pertumbuhan dan hasil beberapa kultivar kedelai unggul baru dengan cekaman kekeringan dan pemberian  pupuk  hayati. Jurnal Agrosains. 6(2): 70-74
Elpawati.  E.,  S.  D.  Dara,  dan  D.  Dasumiati. 2015. Optimalisasi penggunaan pupuk kompos  dengan  penambahan  effective
microorganism  10  (EM10)  pada produktivitas  tanaman  jagung  (Zea mays L.). Al-Kauniyah Jurnal Biologi 8 (2) .
Hasan,  S.  2012. Hijauan  pakan  tropik .  IPB Pres : Bogor Kamal,  M.  1998. Bahan  Pakan  dan  Ransum Ternak . Fakultas Peternakan Khairiyah.,  S.  Khadijah,  M.  Iqbal,  S.  Erwan, Norlian,  dan    Mahdiannoor.  2017. Pertumbuhan  dan  hasil  tiga  varietas jagung  manis  (Zea  mays  saccharata Sturt)  terhadap  berbagai  dosis  pupuk organik hayati pada lahan rawa lebak . Zira’ah. 42 (3) : 230 – 240.
Oktaviani, W., L. Khairani, dan N. P. Indriani. 2020. Pengaruh  Berbagai  Varietas Jagung  Manis  (Zea  mays  saccharata sturt)  Terhadap  Tinggi  Tanaman, Jumlah  Daun  Dan  Kandungan  Lignin Tanaman  Jagung .  Jurnal  Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 2 (2) : 60 – 70.
Simatupang,  S.  1997.  Pengaruh  pemupukan boraks  terhadap  pertumbuhan  dan mutu  kubis.  Jurnal  Hortikultura  6  (5):
456-469 Sitompul, S. M. dan B. Guritno. 1995. Analisis pertumbuhan tanaman.
Cetakan pertama. Gadjah  Mada  University Press. Yogyakarta.
Subekti  N.  A.,  Syafruddin,  R.  Efendi,  dan  S. Sunarti. 2010. Morfologi Tanaman dan Fase  Pertumbuhan  Jagung .  Balai Penelitian  Tanaman  Serealia.  Maros. Hal 16-27.
Sutopo,  L.  2008.  Teknologi  Benih.  Raja Grafindo Persada. Jakarta.