## Aktivitas Gel Fraksi Etil Asetat dari Ekstrak Etanol Daun Ubi Jalar Untuk Pengobatan Luka Bakar

## Activity of Ethyl Acetate Fraction in Ethanolic Exctract from Sweet Potato Leaves for Burn Treatment
Hanifah Fajar Rahmadani*, Diah Pratimasari, Muhammad Saiful Amin Program Studi S1 Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional, Surakarta, Indonesia
*Corresponding author: rfhanifah2412@gmail.com
Submitted: 7 September 2020 Accepted: 2 Maret 2021 Published: 29 Agustus 2021

## Abstract
Background:  Burns  are  an  event  of  loss  of  tissue  caused  by  contact  with  a  heat  source.  The  use  of  natural ingredients as a burn treatment  replaces drugs with synthetic  materials that can have side effects. The natural ingredient that acted as a burn treatment is sweet potato leaves (Ipomoea batatas L.). Objective: This research focuses on using the ethyl acetate fraction from the ethanolic extract of sweet potato  leaves as an alternative in the treatment of burns. Methods: The compounds in sweet potato leaves were extracted using 70% ethanol and fractionated  using  ethyl  acetate  as  a  solvent.  Ethyl  acetate  fraction  of  sweet  potato  was  identified  to  see secondary metabolites compounds. The ethyl acetate fraction of sweet potato leaves was formulated in a gel with a concentration of  1%, 2% and 3%. The burn test  used a male Wistar strain  test  animal  that had treated with second-degree  burns.  Burns  were  made  using  metal  with  a  diameter  of  2  cm  heated  on  a  bunsen  fire.  Burn observation  was  carried  out  every  three  days  by  measuring  the  diameter  of  the  burn.  Results:  The  statistical results showed p value > 0.05, indicating that there was no statistically significant difference. The qualitatively showed  the  difference  in  burn  reduction,  with  the  highest  graph  is  obtained  by  using  F2  at  2%  concentration. Conclusion: The ethyl acetate fraction of sweet potato leaves provides activity in treatment of burns.
Keywords: burns, fractions, gels, sweet potato leaves

## Abstrak
Pendahuluan :  Luka  bakar  merupakan  peristiwa  hilangnya  jaringan  yang  disebabkan  kontak  dengan  sumber panas.  Penggunaan  bahan  alam  sebagai  pengobatan  luka  bakar  menggantikan  penggunaan  obat  dengan  bahan sintetis  yang  dapat  memberikan  efek  samping . Bahan  alam  yang  memiliki  aktivitas  sebagai  pengobatan  luka bakar  salah  satunya  adalah  daun  ubi  jalar  ( Ipomoea  batatas L.). Tujuan :  Penelitian  ini  berfokus  pada penggunaan  fraksi  etil  asetat  dari  ektrak  etanol  daun  ubi  jalar  ( Ipomoea  batatas L.)  sebagai  alternatif  dalam pengobatan  luka  bakar. Metode :  Ekstraksi  senyawa  dalam  daun  ubi  jalar  menggunakan  etanol  70%  dan difraksinasi menggunakan pelarut etil asetat. Fraksi etil asetat daun ubi jalar ( Ipomoea batatas L.) diidentifikasi untuk  melihat  senyawa  metabolit  sekunder.  Fraksi  etil  asetat  daun  ubi  jalar  ( Ipomoea  batatas L.)  diformulasi dalam bentuk gel dengan konsentrasi 1%, 2% dan 3%. Uji luka bakar menggunakan hewan uji tikus galur wistar jantan  yang  telah  diberikan  perlakuan  luka  bakar  derajat  2.  Pembuatan  luka  bakar  menggunakan  logam berdiameter  2  cm  yang  dipanaskan  pada  api  bunsen.  Pengamatan  luka  bakar  dilakukan  setiap  3  hari  sekali dengan  mengukur  diameter  luka  bakar.  Penurunan  luka  bakar  diolah  menggunakan  Uji One  Way Anova  dan dibuat  grafik  penurunan  luka  bakar. Hasil :  Hasil  analisa  statistik  dengan  menggunakan  Uji One  Way Anova menunjukkan nilai p > 0,05 yang berarti tidak ada perbedaan signifikan secara statistik. Namun, secara kualitatif
menunjukkan trend penurunan  luka  bakar,  grafik  tertinggi  diperoleh  pada  pemberian  F2  dengan  konsentrasi fraksi etil asetat daun ubi jalar ( Ipomoea batatas L.) 2%. Kesimpulan : Fraksi etil asetat daun ubi jalar ( Ipomoea batatas L.) memberikan aktivitas pengobatan luka bakar.
Kata kunci : daun ubi jalar, fraksi, gel, luka bakar

## PENDAHULUAN
Luka  bakar  merupakan  peristiwa  hilangnya jaringan  pada  kulit  yang  disebabkan  karena  adanya kontak  dengan  sumber  panas  seperti  air,  api,  bahan kimia,  listrik,  dan  radiasi.  Luka  bakar  dapat menyebabkan kerusakan kulit dan dapat mempengaruhi system tubuh (Suhada dkk., 2019).
Pengobatan  luka  bakar  menggunakan  obat  sintetis memiliki  aktivitas  sebagai  antibakteri,  antiinflamasi dan  analgetik,  namun  penggunaan  obat  sintetis memiliki efek samping terjadinya interaksi dengan obat lain,  alergi  dan  beberapa  obat  sintetis  tidak  dianjurkan dipakai oleh ibu hamil dan menyusui. Tumbuhan yang berpotensi dalam penyembuhan luka bakar adalah daun ubi  jalar ( Ipomoea batatas L . ) yang memiliki senyawa sekunder  seperti  flavonoid,  saponin  dan  tanin  (Rahim dkk.,  2011).  Penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh Lestia  &  Marline  (2018)  dan  Rahim  dkk.  (2011) menunjukkan  senyawa  flavonoid,  saponin,  polifenol yang  terdapat  dalam  daun  ubi  jalar mampu  membantu mempercepat  penyembuhan  luka  bakar.  Penelitian  ini dilakukan  fraksinasi  menggunakan  pelarut  etil  asetat untuk  menarik  senyawa  flavonoid  dari  ekstrak  etanol daun ubi jalar.
Fraksi  etil  asetat  daun  ubi  jalar  dibuat  dalam sediaan  gel  bertujuan  membantu  distribusi  fraksi, memberikan  efek  cooling,  membantu  meningkatkan penetrasi zat aktif yang baik dengan dosis lebih rendah dari ekstrak.

## METODE

## Alat dan bahan
Alat  yang  digunakan  antara lain  alat  gelas,  cawan porselen,  bejana,  waterbath,  oven,  loyang,  mortir, stamfer,  rotary  evaporator  IKA  RV  10,  RION viskometer VT-04E, pH meter, alat uji daya  lekat, alat uji daya sebar, tabung reaksi , pipet tetes. Bahan-bahan yang digunakan antara lain daun ubi jalar ungu, etanol 70%,  etil  asetat,  n-heksan,  aquadest,  CMC-Na, propilenglikol, nipagin, lidocain, eter.

## Prosedur penelitian Pembuatan simplisia
Daun  ubi  jalar  ungu  disortasi  basah,  dipisahkan dari  kotoran  dan  bagian  tanaman  lain,  dilakukan pencucian, pengeringan dan sortasi kering.

## Ekstraksi
Simplisia  kering  yang  telah  diperkecil  ukurannya sebanyak 1 Kg dimasukkan ke dalam bejana, direndam menggunakan  etanol  70%  sebanyak  10  L.  Maserasi dilakukan  selama  5  hari  dan  diaduk  24  jam  sekali selama  1  menit,  selanjutnya  diremaserasi  sebanyak  3x dengan 2,5 L pelarut (Muthmaina dkk, 2017).

## Fraksinasi
Sebanyak  50  gram  ekstrak  etanol  daun  ubi  jalar ungu dilarutkan menggunakan aquadest hangat 50 mL, diaduk sampai homogen. Ekstrak dimasukkan ke dalam corong  pisah,  difraksinasi  bertingkat  dengan  metode fraksinasi  cair-cair.  Fraksinasi  menggunakan  pelarut non polar yaitu n-heksan sebanyak 50 mL setiap sekali fraksinasi hingga didapatkan fraksi n-heksan dan fraksi air.  Fraksi  air  yang  didapatkan  difraksinasi  dengan pelarut  semi  polar  menggunakan  etil  asetat  sebanyak 50  mL  setiap  sekali  fraksinasi,  pisahkan  fraksi  etil asetat.  Fraksinasi  dilakukan  hingga  didapatkan  larutan bening.  Fraksi  etil  asetat  dievaporasi  menggunakan rotary  evaporator,  kemudian  dipekatkan  di  atas waterbath  hingga  diperoleh  fraksi  kental  (Muthmaina dkk, 2017).

## Skrining fitokimia Identifikasi flavonoid
Sebanyak  0,5  gram  fraksi  etil  asetat  ditambahkan 2  mL  etanol  70%,  3  tetes  HCl  pekat  dan  serbuk magnesium  0,5  g.  Hasil  positif  jika  perubahan  warna menjadi  jingga  sampai  merah  yang  menunjukkan adanya flavon, dan merah tua sampai merah keunguan yang menunjukkan adanya flavanon (Sulistyawati dkk., 2017).

## Identifikasi alkaloid
Sebanyak  0,5  gram  fraksi  etil  asetat  ditambahkan 2  mL  etanol  70%,  5  mLHCl  2  N,  kemudian dipanaskan. Dinginkan campuran dan saring. Tambahkan  reagen  mayer  ke  dalam  filtrat.  Warna keruh  atau  adanya  endapan  menunjukkan  sampel mengandung alkaloid (Sulistyawati dkk., 2017).

## Identifikasi saponin
Sebanyak  0,5  gram  fraksi  etil  asetat  ditambahkan 2  mL  etanol  70%    dan  20  mL  aquadest  dikocok, didiamkan  15  -  20  menit.  Adanya  busa  stabil  selama
10  menit  dengan  tinggi  lebih  dari  2  cm  menunjukkan positif saponin (Sulistyawati dkk., 2017).

## Formulasi gel
Aquadest  dipanaskan,  tambahkan  CMC  Na  aduk sampai homogen. Nipagin dilarutkan dalam propilenglikol,  dimasukkan  ke  dalam  campuran  CMC Na  aduk  sampai  homogen,  ditambahkan  air  dan  fraksi aduk  sampai  terbentuk  gel  (Muthmaina  dkk,  2017). Tabel  1  berikut  menunjukkan  formulasi  gel  fraksi  etil asetat daun ubi jalar.
Tabel 1 . Formulasi gel fraksi etil asetat daun ubi jalar ( Ipomoea batatas L.) Bahan BASIS F1 F2 F3 Fraksi Etil Asetat Daun Ubi Jalar - 1% 2% 3% Na CMC 4 g 4 g 4 g 4 g Propilenglikol 15 g 15 g 15 g 15 g Nipagin 0,18 g 0,18 g 0,18 g 0,18 g Aquadest ad 100 g 100 g 100 g 100 g Kontrol kualitas gel Pengamatan organolep
Pengamatan organoleptis secara makrokopis dengan  memeriksa  bau,  warna,  dan  bentuk  sediaan. Memiliki beberapa persyaratan yaitu: warna seperti zat aktif,  aroma  khas  daun  ubi  jalar,  penampilan  kental (Panji, 2017).

## Uji homogenitas
Gel  dioleskan  pada  gelas  objek  untuk  diamati homogenitasnya. Gel yang homogen harus menunjukkan  susunan  yang  merata  dan  tidak  terdapat partikel yang terpisah (Ulfa, 2016).
Pengukuran pH
pH stick  indicator dicelupkan  kedalam  sediaan selama  3  detik.  Hasil  pengukuran  ditunjukkan  dengan perubahan  warna  yang  terjadi  pada  pH stick  indicator (Draelos& Lauren, 2006).

## Uji daya sebar
Sebanyak  0,50  g  sediaan  gel  diletakkan  di  atas kaca  dan  ditutup  dengan  kaca  lain  yang  telah ditimbang.  Selama  satu  menit  kemudian  diukur diameter  sebaran  gel  dan  diberikan  tambahan  beban sebesar 25 gram hingga 250 (Ulfa, 2016).

## Uji daya lekat
Gel dioleskan tipis secukupnya pada area 2 x 2 cm yang  diletakan  obyek  gelas  lain  diatasnya.  Diberi beban  1  Kg  selama  5  menit.  Dihitung  waktu  hingga lekatan  terlepas  dengan  menurunkan  beban  80  gram (Panji, 2017).

## Uji viskositas
Gel  dimasukkan  ke  dalam  gelas  viskometer  dan diukur  dengan  alat  pengaduk  viskometer  nomor  2. Skala kekentalan sediaan yang diuji akan muncul pada jarum  di  alat  viskometer.  Alat  yang  digunakan  adalah RION viskometer VT-04E (Panji, 2017).

## Uji luka bakar Pengelompokkan hewan uji
Sejumlah 5 kelompok hewan uji yang terdiri dari 3 tikus tiap kelompok dengan perlakuan:
a. Kelompok I: Kontrol positif (+) gel bioplacenton
b. Kelompok II: Kontrol negatif (-) basis gel
c. Kelompok III: Konsentrasi 1%
d. Kelompok IV: Konsentrasi 2%
e. Kelompok V: Konsentrasi 3%

## Induksi luka bakar
Tikus  dianestesi  lokal  dengan  krim  lidocain.  Bulu pada bagian punggung tikus dicukur dengan diameter 2 cm. Panaskan logam berdiameter 2 cm pada api bunsen selama  1  menit  yang  kemudian  ditempelkan  pada punggung tikus selama 5 detik (Ghofroh, 2017).

## Analisis data
Analisis  statistik  sediaan  gel  dan  diameter  luka bakar  menggunakan  analisis  varian  satu  arah (ANOVA) dengan persyaratan uji normalitas ( Shapiro- Wilk )  dan  uji  homogenitas  (uji Levene )  menunjukkan nilai p > 0,05 (Muthmaina dkk, 2017).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Rendemen
Daun  ubi  jalar  basah  sebanyak  5  Kg  setelah melalui  proses  pengeringan  menjadi  1  Kg  daun  ubi jalar kering  yang kemudian dimaserasi  dan didapatkan ekstrak  kental  sebanyak  200,1  g  dan  difraksinasi menggunakan  etil  asetat  sehingga  didapatkan  fraksi kental sebanyak 50,5 g.

## Skrining Fitokimia
Identifikasi  flavonoid  memberikan  hasil  positif dengan  menunjukkan  perubahan  warna  jingga.  Fraksi etil  asetat  dilarutkan  ke  dalam  etanol  70%  dan ditambahkan  HCl  pekat  dan  serbuk  Mg.  Penambahan serbuk  Mg  bertujuan  untuk  menghidrolisis  flavonoid menjadi  bentuk  aglikonnya  dengan  menghidrolisis  O- glikosil,  penambahan  serbuk  Mg  dan  HCl  juga  akan mereduksi  inti  benzopiron  yang  terdapat  pada  struktur flavonoid  hingga  terbentuknya  garam  flavilium. Flavonoid  yang  tereduksi  oleh  HCl  pekat  dan  serbuk Mg  akan  memberikan  perubahan  warna  menjadi merah,  kuning  hingga  jingga  (Baud  dkk.,  2014). Gambar  1  menunjukkan  reaksi  identifikasi  senyawa flavonoid.
Gambar 1. Reaksi identifikasi senyawa flavonoid
Identifikasi  alkaloid  dilakukan  dengan  melarutkan fraksi  etil  asetat  ke  dalam  etanol  70%  dan  tambahkan HCl pekat untuk menarik alkaloid dari fraksi etil asetat. Alkaloid  bersifat  basa  maka  dengan  penambahan  HCl pekat  akan  membentuk  garam  yang  kemudian dipanaskan  dengan  tujuan  memecahkan  ikatan  antara alkaloid  yang  bukan  bentuk  garamnya.  Pembentukan endapan  alkaloid  dilakukan  dengan  menambahkan pereaksi  mayer  dan  positif  terbentuk  endapan  putih atau  larutan  berwarna  keruh  seperti  yang  dihasilkan dari  fraksi  etil  asetat  daun  ubi  jalar  (Widjaya, 2012).Gambar  2  menunjukkan  reaksi  identifikasi senyawa alkaloid.
Gambar 2. Reaksi identifikasi senyawa alkaloid
Hasil  identifikasi  senyawa  alkaloid  menunjukkan hasil  positif  dengan  terbentuknya  larutan  berwarna keruh. Uji alkaloid menggunakan pereaksi mayer dapat menyebabkan  atom  nitrogen  pada  alkaloid  bereaksi dengan  ion  logam  K + yang  berasal  dari  kalium tetraiodomerkurat  (II)  dan  akan  membentuk  endapan kompleks kalium-alkaloid (Nafisah dkk, 2014).
Hasil  identifikasi  saponin  menunjukkan  hasil positif  dengan  terbentuknya  busa  stabil  lebih  dari 30  detik  setinggi  1  cm,  terbentuknya  busa  disebabkan oleh  glikosida  yang  mampu  membentuk  buih  dalam air.Gambar 3 menunjukkan reaksi identifikasi senyawa alkaloid.

## Gambar 3. Reaksi identifikasi senyawa saponin

## Kontrol kualitas gel Organoleptis
Hasil  pengamatan  organoleptis  menunjukkan perbedaan warna, semakin tinggi konsentrasi warna gel akan  semakin  gelap  dan  aroma  yang  dihasilkan semakin tajam.

## Homogenitas
Hasil  uji  homogenitas  pada  semua  formula menunjukkan  hasil  yang  tidak  homogen  yang disebabkan  karena  ketidak  larutan  fraksi  etil  asetat dalam  air  yang  memiliki  kepolaran  berbeda  sehingga tidak dapat bercampur.
pH
Sediaan  gel  fraksi  etil  asetat  daun  ubi  jalar ( Ipomoea batatas L.) F1, F2, F3 dan basis gel memiliki pH 5 yang berarti memenuhi syarat pH gel yang aman digunakan  untuk  kulit.  pH  gel  yang  baik  memberikan nilai 4,5 - 6,5 jika gel terlalu basa dapat mengakibatkan kulit  kering  dan jika terlalu asam  akan mengakibatkan iritasi  pada  kulit  (Draelos  &  Lauren,  2006). Penambahan konsentrasi fraksi etil asetat daun ubi jalar ( Ipomoea  batatas L.)  tidak  mempengaruhi  pH  sediaan gel.

## Daya sebar
Peningkatan konsentrasi  fraksi  etil asetat daun ubi jalar  ( Ipomoea  batatas L.)  mengakibatkan  penurunan daya  sebar  gel  karena  konsistensi  gel  menjadi  lebih kental  dan  jumlah  air  dalam  formula  gel  berkurang. Hasil daya sebar yang diperoleh memnenuhi persyaratan  yaitu  5  -  7  cm.  Hasil  uji  One  Way  Anova
menunjukkan  nilai  p  <  0,05  yang  bermakna  antar formula memiliki perbedaan yang signifikan.

## Daya lekat
Hasil daya lekat gel fraksi etil asetat daun ubi jalar pada  formulasi  dan  basis  memunuhi  syarat  yang ditetapkan  yaitu  lebih  dari  1  detik.  Gel  yang  semakin lama  melekat  pada  kulit  dapat  meningkatkan banyaknya zat aktif yang diabsorbsi oleh kulit sehingga memberikan  efek  lebih  optimal  (Cahyaningsih,  2018). Peningkatan konsentrasi fraksi etil asetat daun ubi jalar ( Ipomoea batatas L.) mengakibatkan peningkatan daya lekat gel. Hasil uji One Way Anova menunjukkan nilai p < 0,05 yang berarti antar formula memiliki perbedaa yang signifikan.

## Viskositas
Peningkatan konsentrasi  fraksi  etil asetat daun ubi jalar ( Ipomoea batatas L.) yang ditambahkan ke dalam
sediaan  gel  tidak  memberikan  pengaruh  terhadap viskositas  gel,  hal  ini  disebabkan  karena  rentang konsentrasi  yang  kecil.  Hasil  viskositas  pada  keempat sampel  menunjukkan  nilai  yang  sama  pada  spindle nomer  2  yaitu  500  dPa.s  sehingga  dapat  diartikan keempat sampel tidak memiliki perbedaan.

## Penurunan diameter luka bakar Inflamasi
Inflamasi atau peradangan merupakan suatu respon protektif oleh jaringan untuk mengeradikasi mikroorganisme  penyebab  jejas  atau  membuang  sel dan jaringan nekrotik yang disebabkan oleh kerusakan sel  (Yulita,  2018).  Berikut  Tabel  2  merupakan  hasil statistik one-way anova % penurunan luka bakar.
Tabel 2. Hasil statistik one way anova dari persentase penurunan luka bakar Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 24369,052 4 6092,263 2,562 ,070 Within Groups 47562,089 20 2378,104 Total 71931,141 24
Hasil  pengamatan  luka  bakar  fase  inflamasi  pada F1  terjadi  pada  hari  ke-0  hingga  hari  ke  5.  Fase inflamasi  pada    F2  terjadi  pada  hari  ke-0  hingga  hari ke-4.  F3  fase  inflamasi  terjadi  pada  hari  ke-0  hingga hari  ke-4,  sedangkan  pada  kontrol  positif  terjadi  pada hari  ke-0  hingga  hari  ke-5.  Luka  bakar  pada  fase inflamasi  mengalami  pelebaran  hal  ini  disebabkan terjadinya fase hemostatis.
Senyawa  alkaloid  dalam  fraksi  memiliki  peran sebagai  antibakteri  yang  memiliki  mekanisme  dalam menganggu  komponen  penyusun  peptidoglikan  pada sel  bakteri,  sehingga  lapisan  sel  tidak  terbentuk  secara utuh dan menyebabkan kematian sel bakteri. Selain itu juga  ada  saponin  yang  memiliki  peran  sebagai antiseptik dengan mencegah pertumbuhan
mikroorganisme.
Poliferasi
Fase  poliferasi  memiliki  2  proses  penting  yang berjalan bersamaan yaitu proses angiogenesi (pembentukan  pembuluh  kapiler  baru)  dan  penutupan luka  bakar  yang  meliputi  re-epitelisasi,  pembentukan jaringan  granulasi  dan  deposisi  kolagen  pada  daerah luka.
Fase  poliferasi  F1  terjadi  pada  hari  ke-6  hingga hari  ke-15.  Fase  poliferasi  F2  terjadi  pada  hari  ke-6 hingga  hari  ke-13.  Fase  poliferasi  F3  terjadi  pada  hari ke-6  hingga  hari  ke-13.  Fase  poliferasi  pada  kontrol
positif  terjadi  di  hari  ke-6  hingga  hari  ke-13.  Fase poliferasi  kontrol  negatif terjadi pada hari ke-6 sampai hari ke-15.
Flavonoid  pada  daun  ubi  jalar  memiliki  peran sebagai  antibakteri,  antioksidan  dan  atiinflamasi. Flavonoid bekerja dengan cara meningkatkan pembentukan  kolagen,  menurunkan  edema  jaringan, serta  meningkatkan  jumlah  fibroblast.  Saponin  dalam daun  ubi  jalar  dapat  memacu  pembentukan  kolagen, yaitu  protein  structural  yang  berperan  dalam  proses penyembuhan luka (Fithriyah dkk, 2013).
Remodelling/maturasi
Fase remodeling merupakan  fase  penyerapan  sel- sel radang, pembentukan kolagen lanjut, penutupan dan penyerapan  kembali  pembuluh  darah  baru,  pengerutan luka, dan pemecahan kolagen berlebih.
Fase remodelling yang terjadi pada F1 berlangsung di  hari  ke-14  pada  tikus  1,  tikus  2  pada  hari  ke-15 masih  dalam  fase  poliferasi  dan  tikus  3  fase remodelling/maturasi berlangsung di hari ke-9. F2 fase remodelling/maturasi  berlangsung  di  hari  ke-14  pada tikus  1  dan  tikus  3,  tikus  2  berlangsung  di  hari  ke-11. F3  fase remodelling atau  maturasi  berlangsung  pada hari  ke-14.  Fase remodelling atau  maturasi  pada kontrol  positif  berlangsung  pada  hari  ke-11  pada tikus 1  dan  tikus  3,  pada  tikus  2  berlangsung  pada  hari ke-14.  Kontrol  negatif  tidak  merngalami  fase
remodelling/maturasi  hingga  hari  terakhir  pengamatan karena  pada  kontrol  negatif  masih  mengalami  fase poliferasi.  Gambar  4  menunjukkan  grafik  penurunan diameter luka bakar.
Gambar 4. Grafik persentase penurunan diameter luka bakar
Data  %  penurunan  diameter  luka  bakar  yang diperoleh    selama  15  hari  kemudian  diolah menggunakan  program  statistik  spss  dan  dibuat  grafik untuk  melihat  perbedaan  hasil  %  penurunan  diameter luka  bakar  yang  diberikan  F1,  F2,  F3,  kontrol  positif dan kontrol negatif.
Grafik  menunjukkan  F2  memberikan  hasil  yang lebih  baik  dibanding  sediaan  gel  lainnya.  Hal  ini dikarenakan  pengaruh  penambahan  penetrasi  enhancer propilenglikol.  Aktivitas  penetrasi  enhancer  dalam meningkatkan penetrasi  zat  aktif sediaan gel  mencapai kondisi  optimum  pada  F2  dengan  konsentrasi  2%, sehingga peningkatan konsentrasi pada F3 memberikan perbandingan  tidak  lurus  dengan peningkatan aktivitas karena  penetrasi  dari  propilenglikol  sudah  mencapai batas optimum. F2, F3 dan kontrol positif memberikan hasil  %  penurunan  diameter  luka  bakar  hingga  100%, F1  menunjukkan  peningkatan  %  penurunan  diameter luka  bakar  lebih  cepat  dibandingkan  dengan    kontrol negatif.  Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Farida  dkk. (2011)  juga  menunjukkan  ektrak  etanol  daun  ubi  jalar ( Ipomoea  batatas L.)  mampu  memberikan  aktivitas penyembuhan luka bakar.
Hasil yang diperoleh juga diolah menggunakan uji parametik  One  Way  Anova  dengan  syarat  data  yang diperoleh  harus  terdistribusi  normal  dan  homogen. Hasil Uji One Way Anova menunjukkan p > 0,05 yang berarti  F1,  F2,  F3,  kontrol  positif  dan  kontrol  negatif tidak  memberikan  perbedaan  yang  signifikan  secara statistik.  Hal  ini  disebabkan  karena  rentang  perbedaan
konsentrasi  terlalu  kecil.  Hasil  pengamatan  subyektif menunjukkan  adanya  perbedaan  aktivitas  penurunan diameter  luka  bakar  pada  F1,  F2,  F3,  kontrol  positif dan kontrol negatif.

## KESIMPULAN
Fraksi  etil  asetat  daun  ubi  jalar  ( Ipomoea  batatas L.) memberikan aktivitas pengobatan luka bakar. Hasil statistik menunjukkan nilai p > 0,05 yang berarti tidak ada  perbedaan  signifikan  secara  statistik.  Secara kualitatif  penurunan  luka  bakar  pada  pemberian  F2 dengan  konsentrasi  fraksi  etil  asetat  daun  ubi  jalar ( Ipomoea  batatas L.)  2%  memberikan  aktivitas  lebih tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Baud,  S.  G.,  Meiske,  S.  S.  &  Harry,  S.J.  K.  (2014).
Analisis  Senyawa  Metabolit  Sekunder  dan  Uji Toksisitas Ekstrak Etanol Batang Tanaman Patah Tulang  ( Euphorbia  tirucalli L.)  dengan  Metode Brine  Shrimp  Lethality  Test (BSLT). Jurnal Ilmiah Sains ; 14 ; 106-112.
Cahyaningsih,  N.  (2018).  Formulasi  dan  Evaluasi Sediaan  Gel  Minyak  Atsiri  Daun  Jeruk  Purut ( Citrus  hystrix DC.)  dengan  Basis  HPMC
Sebagai  Antibakteri  terhadap Staphylococcus aureus.  Skripsi ;  Fakultas  Farmasi  Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta.
Draelos,  Z.  D.  &  Lauren,  A.  T.  (2006).  Cosmetic Formulation  of  Skin  Care  Products.  New  York: Taylor and Francis Group.
Farida,  R.,  Mimi,  A.  &  Nurwani,  P.A.  (2011).
Formulasi  Krim  Ekstrak  Etanol  Daun  Ubi  Jalar ( Ipomoeae  batatas L.)  untuk  Pengobatan  Luka Bakar. Scientia ; 1 ; 21-26.
Fithriyah,  N.,  Arifin,  S.  &  Santi,  E.  (2013).  Lumatan Daun  Sirih  Merah  ( Piper  crocatum )  Terhadap Lama Penyembuhan Luka Bakar Derajar II  pada Kelinci  ( Cavia  cobaya ). Dunia  Keperawatan ; 1 ; 24-31.
Ghofroh,  A.  A.  (2017).  Uji  Aktivitas  Ekstrak  Etanol 70% Daun Kitolod ( Isotoma longiflora ) terhadap Percepatan Penyembuhan Luka Bakar ( Combustio )  Derajat  II  pada  Mencit  ( Mus musculus ). Skripsi ;  Jurusan  Farmasi  UIN Maulana Malik Ibrahim, Malang.
Lestia,  A.  &  Marline,  A.  B.  (2018).  Review  Article:
Tanaman Obat yang Memiliki Aktivitas Terhadap Luka Bakar. Farmaka; 6; 51-59.
Muthmaina,  I.,  Sri,  H.  &  Maifitrianti,  W.  S.  (2017).
Aktivitas  Penyembuhan  Luka  Bakar  Fraksi  dari
-100 -50 0 50 100 150 3 6 9 12 15 F1 F2 F3 KONTROL POSITIF KONTROL NEGATIF
Ekstrak  Etanol  70%  Daun  Pepaya  ( Carica papaya L.) pada Tikus. Farmasains ; 4 ; 39-46.
Nafisah, M., Suyatno, T. & Nurul. (2014). Uji Skrining Fitokimia  Ekstrak  Heksan,  Kloroform  dan
Metanol dari Tanaman Patikan Kebo ( Euphorbiae hirtae ). Prosiding ; Seminar Nasional Kimia Universitas Negeri Surabaya.
Panji,  G.  P.  (2017).  Formulasi  dan  Uji  Kualitas  Fisik
Sediaan  Gel  Getah  Jarak (Jatropha  curcas) .
Skripsi ; Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah
Yogyakarta,
Yogyakarta.
Rahim,  F.  M.,  Aria  N.  P.  &  Aji.  (2011).  Formulasi
Krim    Ekstrak  Etanol  Daun  Ubi  Jalar  ( Ipomoea batatas L.)  Untuk  Pengobatan  Luka  Bakar. Scientia Journal ; 1 ; 21-26.
Suhada,  M.,  Farhandika,  P.  &  Gathut,  P.  (2019).
Hubungan  Antara  Tingkat  Kepatuhan  Perawat Terhadap  SOP  (Standar  Operasional  Prosedur) Perawatan  Luka  Dengan  Proses  Penyembuhan Luka  Pasien  Pascabedah  di  RSUD  dr.  H.  Andi.
Jurnal  Keperawatan  Muhammadiyah ; 4 ;  127- 135.
Sulistyawati,  R.,  Laela,  H.  N.,  Sholihatil,  H.,  Ahmad,
M.  &  Mustofa.  (2016).  Standarisasi  Kualitas Fraksi  Etil  Asetat  Daun  Kelor  ( Moringa  oleifera Lamk.). Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences ; 1 ; 30-35.
Ulfa,  M.,  Wahyu,  H.  &  Prcilya,  N.  M.  (2016).
Formulasi  Gel  Ekstrak  Daun  Kelor  ( Moringa oleifera Lam.)  sebagai  Anti  Inflamasi  Topikal Pada  Tikus  ( Rattus  novergicus ). Journal  of Pharmaceutical  and  Medicinal  Sciences ; 1 ;  30- 35.
Widjaya,  A.  (2012).  Uji  Antifertilisasi  Ekstrak  Etanol 70%  Biji  Delima  ( Punica  granatum L.)  Pada Tikus  Jantan  Strain  Sprague  Dawley  Secara  In Vivo. Skripsi ;  Fakultas  Kedokteran  dan  Ilmu Kesehatan UIN Syarif Hidayatullah, Jakarta.
Yulita, L. D. (2018). Perbedaan Kecepatan
Pemyembuhan  Luka  Bakar  Derajat  II  Antara Pemberian Topikal Ekstrak Sel Punca
Mesenkimal Wharton’s Jelly Tali Pusat  Manusia dengan  Gel  Bioplacenton  Pada  Tikus  Putih Jantan  ( Rattus  norvegicus )  Galur Sprague dawley . Skripsi; Fakultas Kedokteran Universitas Lampung, Bandar Lampung.