## DULANG Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 4, No. 01, Tahun 2024   ISSN : 2776-2335 (Media Online)
PENGOLAHAN LIMBAH ORGANIK UNTUK PEMBUATAN PUPUK KOMPOS DI DESA KERSIK KECAMATAN MARANGKAYU
Anisa Sasmita Sari 1 , Febi Nurlita 2 , Wira Bharata 3 , Annisa Wahyuni Arsyad 4 , Lailatul Hijrah 5 1,2,3,4,5 Universitas Mulawarman, Indonesia Email : anisasasmita0@gmail.com

## Abstract
This training activity is part of a series of efforts to manage organic waste with the aim of producing compost  fertilizer  in  the  Kersik  Village  area,  Marangkayu  District.  Using  participatory  research methods, this training documents the main processes in managing organic waste from local sources. The focus includes the natural fermentation techniques used as well as assessing the quality and yield of  the  compost  produced.  In  addition,  this  activity  considers  the  active  involvement  of  local communities  in  implementing  environmentally  friendly  waste  management  practices.  The  analysis carried out includes technical aspects of the waste composting process as well as exploration of the social, economic and environmental impacts this initiative has on the welfare of local communities as well as efforts to reduce negative impacts on the environment. By holding this training activity, it is hoped  that  it  can  provide  useful  insights  in  strengthening  sustainable  organic  waste  management strategies in Kersik Village, while also contributing to efforts to maintain the sustainability and welfare of the local community.
Keywords: Kersik Village, Organic Waste, Compost Fertilizer

## Abstrak
Kegiatan  pelatihan  ini  merupakan  bagian  dari  serangkaian  upaya  dalam  mengelola  limbah  organik dengan  tujuan  untuk  menghasilkan  pupuk  kompos  di  area  Desa  Kersik,  Kecamatan  Marangkayu. Dengan menggunakan metode penelitian partisipatif, pelatihan ini mendokumentasikan proses utama dalam pengelolaan limbah organik dari sumber lokal. Fokusnya termasuk teknik fermentasi alami yang digunakan  serta  penilaian  terhadap  mutu  dan  hasil  dari  pupuk  kompos  yang  dihasilkan.  Selain  itu, kegiatan  ini mempertimbangkan keterlibatan  aktif  masyarakat setempat  dalam menerapkan  praktik pengelolaan  limbah  yang  ramah  lingkungan.  Analisis  yang  dilakukan  mencakup  aspek  teknis  dalam proses pengomposan limbah serta eksplorasi terhadap dampak sosial, ekonomi, dan lingkungan yang ditimbulkan  oleh  inisiatif  ini  terhadap  kesejahteraan  komunitas  setempat  serta  usaha  untuk mengurangi  dampak  negatif  terhadap  lingkungan.  Dengan  terselenggaranya  kegiatan  pelatihan  ini, diharapkan  dapat  memberikan  wawasan  yang  bermanfaat  dalam  memperkuat strategi  pengelolaan limbah organik secara berkelanjutan di Desa Kersik, sekaligus turut berkontribusi pada upaya menjaga keberlanjutan dan kesejahteraan masyarakat setempat.
Kata Kunci: Desa Kersik, Limbah Organik, Pupuk Kompos

## 1. PENDAHULUAN
Seperti yang umumnya diketahui, tanah di Indonesia sedang mengalami penurunan kualitasnya seiring berjalannya waktu karena dampak dari penggunaan pupuk kimia yang cenderung memberikan efek negatif. Oleh karena itu,  perlu  adanya  langkah yang  diambil  untuk  mengubah  pola  budidaya  dengan  mengandalkan  limbah organik  sebagai  alternatif.  Limbah  organik  memiliki  manfaat  yang signifikan  dalam  peningkatan  hasil  produksi pertanian,  baik  dari  segi  kualitas  maupun  kuantitasnya,  serta  memiliki  potensi  untuk  mengurangi  dampak pencemaran lingkungan. Lebih dari itu, pemanfaatan limbah organik secara berkelanjutan dapat meningkatkan kualitas  keseluruhan  lahan  pertanian.  Salah  satu  strategi  yang  terbukti  efektif  dalam  meningkatkan pertumbuhan  dan  hasil  panen  tanaman  adalah  dengan  memanfaatkan  pupuk  kompos.  Pupuk  ini  terbuat  dari bahan  organik  yang  berasal  dari  sisa-sisa  tanaman  yang  telah  melalui  proses  dekomposisi  atau  penguraian.
Proses pembentukan kompos terjadi secara alami, di mana mikroba memainkan peran penting dalam mengurai bahan organik tersebut menjadi bentuk yang lebih sederhana dan berguna bagi tanaman.
Menurut  (Fahlevi  et  al.,  2021)  Pupuk  adalah  zat  yang  mengandung  satu  atau  lebih  unsur  hara  yang diperlukan oleh tanaman guna mempercepat pertumbuhannya. Pada dasarnya, pupuk dapat dibagi menjadi dua kategori  berdasarkan  asal-usul  pembuatannya, yakni  pupuk  anorganik  dan  pupuk  organik.  Sedangkan  kompos ialah  bahan  organik  yang  terbentuk  dari  proses  pelapukan  atau  penguraian  atau  dekomposisi  bahan-bahan organik  seperti  sisa-sisa  makanan,  dedaunan,  atau  material  organik  lainnya  (Dinata  et  al.,  2022).  Proses pembentukan kompos  melibatkan  aktivitas  berbagai  mikroorganisme  seperti  bakteri,  jamur,  dan  cacing  tanah berada  dalam  lingkungan  yang  hangat,  kelembapan,  serta  kondisi  aerobik  atau  anaerobic  (Ratriyanto  et  al., 2019). Dalam hal fisiknya, kompos meningkatkan kapasitas tanah untuk menampung air sebagai simpanan ketika terjadi  kekeringan.  Selain  itu,  kompos  juga  meningkatkan  kualitas  struktur  tanah  menjadi  lebih  porus  dan menjadi lingkungan yang sesuai sebagai tempat tumbuhnya akar tanaman (Septiani et al., 2022). Hasilnya adalah material yang kaya akan nutrisi, yang biasanya dipakai sebagai pupuk alami guna meningkatkan kesuburan tanah pertanian  atau  kebun.  Kompos  membantu  memperbaiki  struktur  tanah,  meningkatkan  retensi  air,  dan menyediakan nutrisi penting bagi tanaman (Shitophyta et al., 2021).
Pupuk  kompos  adalah  sumber  nutrisi  yang  kaya  akan  berbagai  unsur  hara  mikro  dan  makro  yang diperlukan oleh tanaman. Unsur hara makro yang utama terdapat dalam pupuk kompos meliputi nitrogen (N), fosforus (P), dan kalium (K). Masing-masing unsur ini memiliki peran khas dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan  tanaman.  Nitrogen  (N)  memiliki  peranan  signifikan  dalam  merangsang  dan  mempercepat pertumbuhan vegetatif  tanaman.  Ketersediaan  nitrogen yang  memadai  membantu  dalam  pembentukan  daun baru,  batang  yang  lebih  kuat,  serta  meningkatkan  hasil  produksi  tanaman.  Sementara  itu,  fosforus  (P) memberikan  kontribusi  dalam  proses  penyimpanan  dan  transfer  energi  dalam  tanaman.  Fosforus  juga diperlukan  untuk  meningkatkan  pembentukan  bunga  dan  buah  pada  tanaman,  mempercepat  proses pematangan buah, serta memastikan perkembangan yang optimal. Kalium (K) memiliki peranan penting dalam berbagai  proses  fisiologis  tanaman.  Selain  mendukung  proses  fotosintesis,  kalium  membantu  dalam meningkatkan efisiensi penggunaan air oleh tanaman. Ini juga berkontribusi dalam pembentukan akar yang kuat, menghasilkan  cabang  yang  lebih  tahan  terhadap  beban,  dan  meningkatkan  ketahanan  tanaman  terhadap serangan  penyakit.  Sifat-sifat  kalium  ini  memperkuat  struktur  dan  kesehatan  keseluruhan  tumbuhan (Kaswinarni, Fibria, 2020). Limbah organik seperti sisa sayuran, limbah dari kegiatan pertanian, dan bahan-bahan yang  mengandung  selulosa  memiliki  satu  karakteristik  utama  yang  menghambat  penggunaannya  secara langsung dalam pertanian sebagai kompos, kendalanya terletak pada rasio kandungan karbon terhadap nitrogen (C/N) yang tinggi (Cahyono & Putra, 2022).
Desa  Kersik,  terletak  di  Kecamatan  Marangkayu,  memiliki  populasi  sekitar  1.179  orang.  Wilayah  ini menaungi  sebuah  Bank  Sampah  yang  dijalankan  oleh  Kelompok  Wanita  Tani  (KWT).  Meskipun  adanya  upaya tersebut,  sebagian  warga  masih  mengandalkan  pupuk  kimia  yang  tidak  bersahabat  dengan  lingkungan. Penggunaan  konstan  pupuk  kimia  ini  telah  seiring  waktu  menyebabkan  degradasi  unsur  hara  dalam  tanah, menaikkan  tingkat  keasaman  (pH)  tanah,  serta  menimbulkan  pencemaran  karena  senyawa  kimia  yang terkandung  dalam  pupuk  tersebut.  Di  Desa  ini,  terdapat  lahan  perkebunan  yang  luas,  menghasilkan  limbah organik  berupa  daun-daun  kering  dan  sisa-sisa  sayur-sayuran.  Namun,  pengelolaan  limbah  organik  ini  masih belum  optimal,  dan  masyarakat  kurang  memperhatikan  pemanfaatan  daun  kering  dan  sisa  sayur-sayuran tersebut menjadi pupuk yang ramah lingkungan dan juga berpotensi ekonomis. Perkembangan normal tanaman sangat  tergantung  pada  ketersediaan  unsur  hara  dan  air  dalam  tanah,  namun  sangat  penting  untuk  menjaga ketersediaan  unsur  hara  dan  air  agar  dapat  secara  konsisten  memenuhi  kebutuhan  hidup  tanaman  secara berkelanjutan  (Dharmawibawa  &  Karmana,  2022).  Oleh  karena  itu,  diperlukan  suatu  alternatif  solusi  untuk menyelesaikan  permasalahan  ini.  Salah  satu  solusinya  adalah  memanfaatkan  daun-daun  sebagai  bahan  baku dalam pembuatan pupuk kompos. Tindakan ini tidak hanya berpotensi meningkatkan nilai ekonomis dari limbah organik,  tetapi  juga  memaksimalkan  manfaatnya.  Proses  pembuatan  pupuk  kompos  ini  memiliki  beberapa keunggulan,  di  antaranya  adalah  kemampuannya  dalam  meningkatkan  kandungan  nutrisi  tanah,  dampaknya yang ramah lingkungan, serta proses produksinya yang sederhana dan biayanya yang terjangkau.
Pengomposan  adalah  suatu  proses  yang  mengubah  materi  organik  menjadi  bentuk  yang  lebih sederhana  dengan  bantuan  aktivitas  mikroba.  Dalam  penggunaan  teknologi  rendah,  metode  pengomposan melibatkan penerapan cara konvensional yang mendukung fermentasi bahan organik menjadi kompos. Proses ini  membutuhkan  waktu  yang  cukup  lama  karena  merupakan  bagian  dari  proses  alamiah.  Dari  paparan sebelumnya, tampaknya masih terdapat sejumlah besar sampah organik yang belum dimanfaatkan sepenuhnya. Selain  itu,  tingkat  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  dalam  mengolah  sampah  organik,  khususnya dedaunan  kering,  menjadi  pupuk  kompos  yang  bermanfaat,  masih  tergolong  kurang.  Oleh  karena  itu,  tujuan utama dari artikel ini adalah untuk memberikan pengetahuan serta informasi terkait teknik pembuatan pupuk
kompos dari dedaunan kering dan sisa sayur-sayuran. Hal ini diharapkan dapat membantu mengurangi jumlah sampah  organik  di  Desa  Kersik,  Kecamatan  Marangkayu  serta  meningkatkan  pemahaman  masyarakat  dalam pengelolaan sampah organik secara efisien.

## 2. METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pelatihan  pada  pembuatan  pupuk  kompos  ini  diselenggarakan  di  Desa  Kersik  bertempat  di Bank Sampah, pada Tanggal 17 November 2023. Peserta terdiri dari para ibu-ibu anggota Kelompok Wanita Tani (KWT)  dan  penduduk  sekitar  Desa  Kersik.  Kegiatan  pelatihan  ini  fokus  pada  memberikan  pemahaman  khusus kepada ibu-ibu  KWT  dan  masyarakat sekitar  mengenai  manfaat  dari  daun-daun  kering  dan  sisa sayur-sayuran sebagai  bahan  baku  pupuk  kompos.  Pelatihan  tersebut  dilakukan  dengan  memberikan  informasi  serta pengetahuan tentang cara pembuatan pupuk kompos dari bahan organik ini dilakukan dalam bentuk praktik dan simulasi  langsung  kepada  masyarakat.  Rangkaian  kegiatan  pelatihan  yang  telah  dijalankan  meliputi  beberapa langkah, yaitu: 1). Sosialisasi dan koordinasi dengan pihak terkait. 2) Persiapan pengadaan peralatan dan bahan untuk  pembuatan  pupuk  kompos.  3)  Pengelompokan  dan  pengumpulan  bahan-bahan  yang  akan  digunakan dalam  pembuatan  pupuk  kompos.  4)  Proses  pembuatan  pupuk  kompos.  5)  Pemberian  edukasi  kepada masyarakat sekitar untuk dapat memanfaatkan limbah daun-daun kering dan sisa-sisa sayuran. Adapun bahan- bahan yang digunakan dalam proses pembuatan pupuk kompos dijelaskan melalui Gambar 1.

## Gambar 1. Bahan Pembuatan Pupuk Kompos
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pelatihan untuk pembuatan pupuk kompos terdiri dari daun-daun kering yang sudah menjadi sampah, sisa sayur-sayuran yang tidak terpakai, tanah, air beras, MOL, serta pupuk kandang dari ternak. Memanfaatkan limbah rumah tangga dilakukan dengan cara mengubahnya menjadi produk yang memiliki nilai tambah. Salah satu cara untuk mengoptimalkan limbah tersebut adalah dengan mengolahnya menjadi kompos yang berfungsi sebagai medium untuk bercocok tanam sayuran secara vertikultur (Bahtiar et al.,  2022).  Salah  satu  langkah  untuk  mengurangi  ketergantungan  pada  pupuk  kimia  adalah  dengan  melalui penerapan  sistem  pertanian  organik  dalam  budidaya  tanaman.  Salah  satu  jenis  pupuk  organik  yang dimanfaatkan adalah pupuk yang berasal dari kandang hewan (Tukloy, 2023).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pelatihan pembuatan pupuk kompos ini adalah kegiatan baru yang dilakukan untuk pertama kalinya  di  Desa  Kersik.  Ada  10  orang  perwakilan  dari  warga  masyarakat  desa  yang  mengikuti  pelatihan  ini. Kegiatan  pelatihan  dalam  pembuatan  pupuk  kompos  merupakan  bagian  kegiatan  dalam  upaya  memberikan kontribusi kepada masyarakat di Desa Kersik. Kegiatan ini dilakukan dengan memanfaatkan limbah daun kering dan  sisa-sisa  sayuran  yang  kemudian  diolah  menjadi  pupuk  kompos.  Langkah  pertama  yang  diambil  adalah berkoordinasi  dengan  tokoh  masyarakat,  khususnya  dengan  melakukan  wawancara  kepada  Bendahara  Bank Sampah Desa Kersik yaitu Ibu Ratna. Koordinasi ini dilakukan untuk menganalisis masalah lingkungan, terutama terkait  akumulasi  sampah  daun  kering  dan  sisa-sisa  sayuran.  Analisis  masalah  lingkungan  ini  bertujuan  untuk mengatasi dampak akumulasi sampah, serta untuk meningkatkan aspek yang dapat mendorong kreativitas dan pertumbuhan ekonomi  di wilayah pedesaan melalui transformasi limbah seperti daun kering dan sisa sayuran menjadi  pupuk  kompos  yang  memiliki  nilai  tambah  dan  manfaat  ekonomis  yang  lebih  besar.  Banyaknya tumpukan  pada  sampah  daun  seringkali  diatasi  dengan  cara  pembakaran,  namun  hal  ini  tidak  mengatasi masalah  secara  optimal  dan  malah  dapat  menimbulkan  dampak  lingkungan  seperti  polusi  udara  dan pencemaran.  Sampah  daun  tersebut terutama  berasal  dari  pohon  mangga,  dan  tanaman lainnya yang  dimiliki oleh penduduk desa setempat.
Sampah  merupakan  produk  dari  kegiatan  manusia  atau  proses  alami  yang  berwujud  padat.  Ada  dua jenis sampah utama, yaitu sampah organik dan sampah anorganik. Sampah organik berasal dari materi-materi
yang  bersifat  hayati  dan  dapat  diuraikan  oleh  mikroorganisme.  Ini  termasuk  sisa  makanan,  sayuran,  buah- buahan, daun, dan sejenisnya. Di sisi lain, sampah anorganik ini terdiri dari bahan-bahan yang tidak berasal dari materi  hayati  dan  membutuhkan  waktu  lama  untuk  terurai  (Shitophyta  et  al.,  2021).  Dalam  upaya  mengatasi dampak  pencemaran lingkungan,  langkah  yang  diperlukan  adalah  melakukan  pengelolaan  sampah.  Salah  satu metode  pengolahan  sampah  organik  adalah  melalui  proses  pada  pembuatan  pupuk  kompos.  Pengomposan adalah salah satu teknik dalam berbagai pendekatan dalam pengelolaan limbah organik yang bertujuan untuk mengurangi jumlah sampah dan mengubah karakteristik sampah menjadi produk yang bermanfaat (Yasami et al.,  2021).  Oleh  karena  itu,  menghadapi  masalah  yang  muncul  di  masyarakat  terkait  pada  sampah  organik  di Desa Kersik yang selama ini tidak ditangani dengan melakukan proses pengolahan, jika pengolahan yang sesuai dapat dilakukan, limbah organik tersebut memiliki potensi untuk menjadi bermanfaat dan memiliki nilai tambah ketika  diproses  dalam  jumlah  yang  lebih  besar  atau  diproduksi  secara  massal.  Menurut  (Nurkhasanah  et  al., 2021) pupuk kompos adalah hasil dari proses dekomposisi bahan-bahan organik seperti dedaunan, alang-alang, jerami,  dan  material  organik  lainnya.  Manusia  membuat  pupuk  kompos  melalui  proses  pembusukan  sisa-sisa makhluk  hidup  yang  berasal  dari  tumbuhan  dan  hewan  dengan  bantuan  mikroba.  Sosialisasi  tentang  cara pembuatan pupuk kompos dapat dilakukan secara bersamaan dengan pelatihan, di mana pemberian informasi kepada  masyarakat  dilakukan  secara  langsung  melalui  koordinasi  dengan  penduduk  setempat  di  Desa  Kersik. Sosialisasi ini dilakukan sebelum sesi pelatihan untuk memastikan bahwa masyarakat memiliki pemahaman awal mengenai  proses  pembuatan  pupuk  kompos  dari  daun  kering  dan  sisa  sayur-sayuran,  serta  mengetahui informasi terkait manfaatnya.
Pelatihan  mengenai  pembuatan  pupuk  kompos  dari  limbah  organik  ini  melibatkan  para  ibu-ibu  dari Kelompok Wanita  Tani (KWT)  dan  penduduk  sekitar  Desa  Kersik,  serta  melibatkan  mahasiswa  dari  Universitas Mulawarman.  Pelatihan  ini  meliputi  beberapa  tahapan,  dimulai  dari  persiapan  bahan-bahan  seperti  yang tergambar  dalam  Gambar  1,  proses  pencampuran  komponen  bahan,  tahap  pencampuran  air  beras  dengan cairan  MOL,  tahap  pemasakan  pupuk  kompos,  hasil  pupuk  kompos  setelah  14  hari,  dan  penggunaan  pupuk kompos ini pada tanaman.
Berikut adalah rangkaian langkah-langkah kegiatan yang dijalankan:

## 1) Proses Pencampuran Komponen Bahan-Bahan Pembuatan Pupuk Kompos
Setelah tahap sosialisasi, dilakukan sesi pelatihan yang melibatkan praktek langsung dalam pembuatan pupuk  kompos.  Langkah  pertama  terlibat  dalam  mengumpulkan  sampah  daun  dan  sisa  sayuran,  kemudian menempatkannya  ke  dalam  wadah  atau  bak  yang  telah  di  potong-potong  kecil.  Langkah  berikutnya  adalah menghancurkan  bahan-bahan  tersebut  secara  merata  dengan  menggunakan  sekop.  Hal  ini  bertujuan  untuk memastikan  konsistensi  pencampuran  yang  merata,  mendukung  proses  pemasakan  pupuk  kompos  secara seragam.
Gambar 2. Proses Penghancuran Komponen Bahan Seperti Daun Kering Dan Sisa Sayuran Ke Dalam Sebuah

## Bak

## 2) Tahap Pencampuran Air Beras Dengan Cairan MOL
Selama  tahap  pelatihan  cara  pembuatan  pupuk  kompos  dari  limbah  organik,  salah  satu  tahap  yang dapat diperlihatkan adalah pencampuran air beras dengan cairan MOL dengan takaran 2 sendok makan. Proses ini melibatkan langkah-langkah yang terstruktur, dimulai dengan penggabungan air beras, yang memiliki peran sebagai  media  pembawa  nutrisi,  dengan  cairan  MOL  yang  dihasilkan  dari  fermentasi  mikroorganisme  lokal (MOL). Tujuan dari langkah ini adalah untuk menciptakan lingkungan yang optimal bagi mikroorganisme dalam mencerna bahan organik dalam pupuk kompos. Penggunaan larutan MOL yang dihasilkan dari berbagai bahan
organik  yang  ada  di  sekitar  lingkungan  mendukung  efisiensi  dalam  memanfaatkan  sumber  daya  lokal  untuk mempercepat proses dekomposisi dan memperkaya komposisi pupuk organik yang dihasilkan.
Larutan  MOL  merupakan  hasil  proses  fermentasi  yang  dapat  disiapkan  dari  beragam  bahan  yang tersedia  di  sekitar  lingkungan  kita.  Larutan  ini  mengandung  berbagai  mikroorganisme  yang  memiliki kemampuan  untuk  mengurai  bahan  organik,  mendorong  pertumbuhan  tanaman,  serta  bertindak  sebagai elemen yang dapat mengontrol hama dan penyakit pada tanaman Beberapa komponen kunci yang harus ada dalam  bahan  pembuatan  MOL  meliputi  senyawa  karbohidrat,  glukosa,  serta  asal  usul  mikroba.  Bahan karbohidrat dan glukosa dapat diperoleh misalnya dari air cucian beras.
Gambar 3. Mencampurkan Larutan Air Beras Dengan Campuran MOL Ke Dalam Bahan Yang Sudah Teraduk Secara Merata

## 3) Tahap Pemasakan Pupuk Kompos
Langkah berikutnya setelah mencampurkan dengan larutan MOL adalah mengaduk sampe merata dan menutup rapat. Proses kematangan optimal pupuk kompos akan berhenti setelah mencapai tahap yang tepat, yakni  selama  periode  14  hari.  Saat  proses  dekomposisi  berlangsung,  pupuk  kompos  akan  mengalami transformasi  pada  karakteristik  fisiknya,  termasuk  perubahan  warna,  aroma,  dan  tekstur.  Transformasi  ini terjadi  karena  pengaruh  dari  berbagai  bahan  yang  dicampurkan  ke  dalam  kompos  serta  aktivitas mikroorganisme yang terdapat dalam bahan organik tersebut. Setelah 14 hari, pupuk kompos telah mencapai tingkat  kematangan  yang  diinginkan,  yang  dapat  diidentifikasi  dari  sifat  fisiknya.  Pupuk  kompos  dari  daun kering dan sisa sayuran akan memiliki ciri-ciri berupa warna kecoklatan gelap, tekstur yang hancur dan sedikit kasar, tanpa aroma, dan berbentuk butiran yang lembut. Namun, potongan daun yang tidak terlalu kecil dan potongan  sisa  sayuran  yang  belum  terlalu  hancur  dapat  mengakibatkan  waktu  penguraian  yang  lebih  lama. Proses pematangan pupuk kompos ini diilustrasikan dalam Gambar 4.

## Gambar 4. Proses Pematangan Pupuk Kompos Di Dalam Bak Dilakukan Selama Periode 14 Hari

## 4) Hasil Pupuk Kompos Setelah 14 Hari
Selama periode 14 hari, proses pematangan pupuk kompos mengalami serangkaian transformasi yang penting.  Pada  awalnya,  kompos  mengalami  perubahan  secara  bertahap  yang  terlihat  dari  perubahan  warna, tekstur,  dan  bau.  Transformasi  ini  disebabkan  oleh  reaksi  kimia  yang  terjadi  saat  mikroorganisme  dalam kompos  menguraikan  bahan  organik  yang  terdapat  di  dalamnya.  Awalnya,  kompos  mungkin  memiliki  warna
dan  tekstur  yang  berbeda,  mungkin  masih  memancarkan  aroma  tertentu  yang  terkait  dengan  proses dekomposisi  bahan  organik.  Namun,  seiring  berjalannya  waktu,  kompos  akan  mengalami  pematangan  yang lebih  baik,  menunjukkan  perubahan  menjadi  lebih  gelap,  lebih  halus,  dan  mengeluarkan  aroma  yang  lebih netral atau bahkan tidak berbau.
Selama  proses  14  hari  ini,  kompos  mengalami  proses  penting  di  mana  mikroorganisme  melakukan dekomposisi terhadap bahan-bahan organik. Bahan organik, yang dikenal sebagai pupuk organik ini berasal dari fermentasi  alami  atau  dengan  bantuan  aktivator.  Tanaman  membutuhkan  unsur  mikro  dan  makro  dalam jumlah yang cukup, sehingga pupuk organik dianggap penting sebagai tambahan dalam proses pertumbuhan tanaman (Putra et al., 2021). Aktivitas mikroorganisme inilah yang menghasilkan perubahan-perubahan dalam kompos, mulai dari penguraian material organik hingga terbentuknya senyawa-senyawa yang lebih stabil dan berguna  bagi  tanah.  Transformasi  ini  menyebabkan  kompos  memiliki  sifat  yang  lebih  menguntungkan  bagi pertumbuhan  tanaman  dan  kesehatan  tanah  secara  keseluruhan.  Dalam  proses  ini,  kompos  menjadi  lebih matang  dan  siap  untuk  digunakan  sebagai  pembenah  tanah  yang  memberikan  nutrisi  dan  kelembaban  yang baik bagi pertumbuhan tanaman. Periode  14 hari ini merupakan tahap  penting dalam menghasilkan kompos yang berkualitas dan bermanfaat. Proses pematangan ini menciptakan produk akhir yang memiliki nilai tambah bagi tanah, tanaman, dan lingkungan secara keseluruhan.

## Gambar 5. Hasil Kompos Yang Telah Mengalami Proses Selama 14 Hari

## 5) Penggunaan Pupuk Kompos Pada Tanaman
Penggunaan  pupuk  kompos  pada  tanaman  membawa  dampak  yang  sangat  signifikan  dalam meningkatkan  kondisi  tanah  yang  memengaruhi  perkembangan  dan  pertumbuhan  tumbuhan  secara keseluruhan. Adanya pupuk kompos ini sebagai sumber nutrisi organik yang alami, memiliki beragam manfaat yang dapat meningkatkan kesehatan tanah dan vitalitas tanaman.
Pertama-tama,  penggunaan  pupuk  kompos  dapat  meningkatkan  struktur  tanah  dengan  menaikkan kadar  bahan  organik  dan  meningkatkan  kemampuan  tanah  untuk  menahan  air.  Ini  membantu  dalam meningkatkan  drainase  tanah  yang  lebih  baik  serta  meningkatkan  kelembaban  tanah  yang  mendukung pertumbuhan  akar  yang  sehat  dan  kuat.  Selain  itu,  pupuk  kompos  merupakan  sumber  nutrisi  yang  lambat dilepas  ke  dalam  tanah,  yang  memberikan  nutrisi  secara  bertahap  bagi  tanaman.  Hal  ini  tidak  hanya memberikan  nutrisi  penting  seperti  nitrogen,  fosfor,  dan  kalium,  tetapi  juga  dapat    mengandung  berbagai unsur-unsur mikro penting yang dapat mendukung pertumbuhan pada tanaman yang sehat dan berkelanjutan. Penggunaan  pupuk  kompos  juga  membantu  dalam  meningkatkan  aktivitas  mikroorganisme  tanah  yang bermanfaat.  Mikroorganisme  ini  membantu  dalam  mengurai  bahan  organik,  membuat  nutrisi  lebih  mudah diakses oleh tanaman, serta melindungi tanaman dari penyakit dan serangan hama. Selain manfaat bagi tanah dan  tanaman,  penggunaan  pupuk  kompos  juga  mendukung  praktik  pertanian  yang  berkelanjutan  dan  ramah lingkungan.  Dengan  mempergunakan  limbah  organik  sebagai  materi  dasar,  pupuk  kompos  membantu mengurangi  jumlah  sampah  yang  berakhir  di  tempat  pembuangan  akhir,  sehingga  berkontribusi  pada  upaya pelestarian lingkungan.
Secara  keseluruhan,  penggunaan  pupuk  kompos  pada  tanaman  merupakan  langkah  yang  bijaksana dalam mendukung pertumbuhan tanaman yang sehat, meningkatkan kesuburan tanah, serta berperan dalam menjaga keseimbangan lingkungan alami. Hal ini menunjukkan bahwa penggunaan pupuk kompos tidak hanya bermanfaat bagi pertumbuhan tanaman, tetapi juga bagi kesehatan lingkungan secara keseluruhan.

## Gambar 6. Hasil Dari Pupuk Kompos Yang Disebarkan Di Atas Tanaman
Dengan menggunakan sumber daya yang ada seperti limbah sayuran, kulit buah, dan sisa panen yang kaya  akan  nutrisi,  jika  diproduksi  dalam  skala  besar,  kelompok  wanita  tani  bisa  menciptakan  produk  yang memiliki  manfaat  dan  tambahan  nilai  yang  signifikan.  Sebagai  contoh,  mereka  dapat  membuat  kompos. Pemberian pupuk ke dalam tanah dimaksudkan untuk meningkatkan kesuburan  atau nutrisi tanah (Yasami et al.,  2021).    Manajemen  limbah  organik  juga  menjadi  sebuah  prioritas  karena  kelimpahan  sampah  dedaunan dan  sisa  sayuran  yang  sering  ditemukan,  berasal  terutama  dari  daun  kering  pohon  di  sekitar  permukiman masyarakat.  Kondisi  ini  mengkhawatirkan  menurunnya  nilai  estetika  lingkungan.  Dengan  adanya  upaya  daur ulang  limbah  dedaunan  ini,  diharapkan  limbah  tersebut  dapat  diolah  menjadi  sebuah  pupuk  (Alwi  Fahruzy Nasution, Susy Deliani, et, 2022).
Pembuatan  pupuk  kompos  memberi  peluang  langsung  kepada  anggota  ibu-ibu  KWT  dan  penduduk sekitar untuk memperoleh keahlian dalam mengonversi daun kering yang sudah tidak terpakai menjadi pupuk yang  memiliki  nilai  lebih  berharga  secara  ekonomis  dan  bermanfaat.  Proses  produksi  pupuk  ini  cukup sederhana  dan  hemat  biaya,  serta  memberikan  dampak  positif  pada  kesehatan  tanah  dengan  meningkatkan kesuburan,  memberikan  nutrisi  pada  tanaman,  menjaga  kandungan  unsur  hara,  serta  memperbaiki  kondisi tanah  karena  komponennya  berasal  dari  bahan  organik  alami.  Selain  menyelenggarakan  pelatihan  praktis dalam  pembuatan  pupuk  kompos,  informasi  tentang  manfaat  pupuk  kompos  juga  disampaikan  kepada penduduk Desa Kersik melalui upaya sosialisasi dan edukasi.

## Gambar 7. Dokumentasi Bersama Dengan Anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Dan Warga Sekitar

## Manfaat Penggunaan Pupuk Kompos Dari Limbah Organik
Pupuk  kompos  menjadi  salah  satu  solusi  yang  efektif  dalam  mengelola  limbah  organik  sambil memberikan  manfaat  yang  besar  bagi  tanah,  pertanian,  dan  lingkungan  secara  keseluruhan.  Pupuk  kompos yang dibuat dari bahan limbah organik memiliki sejumlah manfaat yang signifikan:

## 1) Meningkatkan Kesuburan Tanah
Pupuk  kompos  dapat  meningkatkan  struktur  tanah  serta  kapasitasnya  untuk  menyimpan  air.  Ini  dapat membantu dalam meningkatkan drainase tanah dan memberikan nutrisi penting bagi tanaman.
2) Memperbaiki Sifat Tanah
Kompos  meningkatkan  agregasi  tanah,  yang  mengurangi  erosi  tanah  dan  membantu  dalam  pelestarian kelembaban tanah. Hal ini juga meningkatkan ketersediaan oksigen bagi akar tanaman.
3) Sumber Nutrisi Alami
Kompos memiliki kandungan penting vital seperti nitrogen, fosfor, dan kalium, bersama dengan elemen mikro  lain  yang  mendukung  pertumbuhan  tanaman.  Keberadaan  mikroba  dalam  kompos  juga memberikan nutrisi mikro penting bagi tanaman.

## 4) Pengurangan Limbah Organik
Penggunaan  limbah  organik  untuk  membuat  kompos  membantu  dalam  pengurangan  limbah.  Hal  ini berkontribusi pada praktik daur ulang dan pengurangan sampah di lingkungan.

## 5) Peningkatan Kualitas Tanaman
Pemberian pupuk kompos secara rutin dapat meningkatkan kesehatan tanaman, mengurangi kebutuhan akan pupuk kimia, serta meningkatkan hasil panen dan kualitas produk pertanian.
6) Dukungan Pertanian Berkelanjutan
Penggunaan  pupuk  kompos  mendukung  praktik  pertanian  yang  berkelanjutan  dengan  mengurangi ketergantungan pada pupuk kimia dan menyediakan nutrisi organik yang ramah lingkungan bagi tanaman.
7) Meningkatkan Keseimbangan Ekosistem Tanah
Mikroba yang hadir dalam kompos membantu dalam meningkatkan aktivitas mikroorganisme tanah yang membantu dalam menjaga keseimbangan ekosistem tanah.
Dengan  manfaat-manfaat  yang  telah  disebutkan  sebelumnya,  pelatihan  tentang  mengubah  limbah organik  menjadi  pupuk  kompos  menjadi  sebuah  langkah  yang  sangat  bernilai.  Melalui  pelatihan  ini,  individu atau  komunitas  dapat  mempelajari  cara-cara  untuk  mengolah  limbah  organik  seperti  sisa-sisa  makanan, dedaunan, dan limbah lainnya menjadi pupuk yang bernilai tambah. (Seomiran et al., 2022) menyatakan bahwa penggunaan  kompos  dapat  meningkatkan  kepadatan  tanah  dengan  menambahkan  jumlah  bahan  organik  di dalamnya. Hal ini juga membantu tanah dalam menahan air lebih baik. Dengan keberadaan kompos, aktivitas mikroba  yang  bermanfaat  bagi  pertumbuhan  tanaman  meningkat.  Mikroba  ini  berperan  membantu  proses penyerapan  nutrisi  oleh  tanaman  dari  unsur  hara  yang  ada  di  dalam  tanah.  Tanaman  yang  diberikan  pupuk kompos cenderung memiliki kualitas yang lebih unggul dari yang lain dengan diberi pupuk kimia, menunjukkan hasil panen yang lebih tahan lama, beratnya lebih, segar, serta memiliki rasa yang lebih baik. Kualitas terbaik dari  kompos  adalah  yang  sudah  matang  dan  memiliki karakteristik seperti  tanpa  aroma,  tingkat kelembapan yang rendah, serta suhu yang sejajar dengan suhu ruangan. Selain itu, kompos yang baik juga harus memiliki warna yang berbeda dari warna elemen-elemennya yang ada dalam komposisi (Septiani et al., 2022).
Kompos memberikan beragam manfaat yang dapat diamati dari beberapa segi:
1).  Aspek Ekonomi:
a. Mengurangi biaya dalam pengangkutan serta penyimpanan limbah
b. Menyusutkan volume atau ukuran limbah secara keseluruhan
c. Mempunyai harga jual yang lebih tinggi daripada bahan mentahnya semula
2). Aspek Lingkungan:
a. Mengurangi  polusi  udara  dari  pembakaran  limbah  serta  mengendalikan  pelepasan  gas  metana  yang dihasilkan  oleh  sampah  organik  yang  terurai  oleh  bakteri  metanogen  di  lokasi  tempat  pembuangan sampah
b. Menyusutkan keperluan akan area untuk menyimpan limbah
3). Aspek untuk Tanah/Tanaman:
a. Meningkatkan kesuburan atau kualitas tanah
b. Memperbaiki struktur dan karakteristik tanah
c. Meningkatkan kemampuan tanah untuk menyerap air
d. Meningkatkan kegiatan mikroorganisme dalam tanah
e. Meningkatkan mutu hasil panen dalam aspek rasa, nilai nutrisi, dan jumlah produksi
f. Memberikan zat hormon dan vitamin kepada tanaman
g. Menghambat pertumbuhan dan serangan penyakit pada tanaman
h. Meningkatkan kapasitas tanah untuk menahan dan menyediakan unsur hara

## 4. SIMPULAN
Pengolahan limbah organik menjadi pupuk kompos di Desa Kersik, Kecamatan Marangkayu, merupakan langkah yang membawa manfaat yang signifikan. Melalui pelatihan yang melibatkan ibu-ibu anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) dan masyarakat sekitar, praktik pengelolaan limbah organik berhasil diintegrasikan menjadi solusi  yang  berkelanjutan.  Selain  membawa  manfaat  lingkungan  dengan  mengurangi  polusi  udara  dan meminimalisir  kebutuhan  lahan  untuk  penimbunan,  penggunaan  pupuk  kompos  dari  limbah  organik  juga memberikan  dampak  positif  pada  kualitas  tanah  dan  produktivitas  pertanian.  Lebih  dari  sekadar  mengubah limbah  menjadi  sumber  daya  bernilai,  program  ini  juga  memberdayakan  masyarakat  setempat  dengan pengetahuan  dan  keterampilan  baru  dalam  upaya  mendukung  praktik  pertanian yang  ramah lingkungan serta pemanfaatan optimal dari limbah organik untuk keberlanjutan lingkungan dan ekonomi lokal.

## Ucapan Terima Kasih
Terima kasih kepada ibu-ibu anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) dan masyarakat sekitar yang telah berpartisipasi dalam kegiatan pelatihan cara pembuatan pupuk kompos dari limbah organik. Kami mengucapkan
terima kasih atas dukungan serta partisipasinya yang aktif dalam kegiatan ini, yang telah menjadi bagian penting dalam upaya pengelolaan limbah organik yang lebih berkelanjutan di lingkungan sekitar. Semoga informasi yang diperoleh dari pelatihan ini dapat memberikan manfaat dan diterapkan secara luas, serta memberikan dampak positif bagi lingkungan dan pertanian lokal. Ucapan terima kasih juga kami sampaikan kepada seluruh mahasiswa Bina Desa Universitas Mulawarman yang telah berperan serta dalam pelaksanaan kegiatan ini atas komitmennya dan upayanya yang luar biasa dalam memberikan pendidikan dan melibatkan masyarakat dalam praktik-praktik yang ramah lingkungan.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Alwi  Fahruzy  Nasution,  Susy  Deliani,  et,    al.  (2022).  Sosialisasi  Pemanfaatan  Sampah  Pantai  Sebagai  Pupuk Tanaman. Jurnal Liaison
Academia and Society (J-LAS) , 2 (1), 9 – 18. http://j- las.lemkomindo.org/index.php/J-LAS/issue/view/J-LAS/showToc
Bahtiar,  Y.,  Putri,  M.,  Laily,  T.,  &  Aini,  N.  L.  (2022).  Pembuatan  Pupuk  Kompos  Dari  Limbah  Sayuran  Pada Kelompok  Wanita  Tani  Seroja  Di  Desa  Bedahlawak  Tembelang  Jombang. Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , V (1), 13 – 21. https://doi.org/https://doi.org/10.30739/loyalitas.v5i1.1230 Cahyono,  E.,  &  Putra,  A.  B.  (2022).  Pendampingan  Pembuatan  Pupuk  Kompos  Bioslurry  Skala  Industri Menengah  untuk  Mengatasi  Kelangkaan  Pupuk. JURNAL  PENGABDIAN  MASYARAKAT , 3 (2),  82 – 86. https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
Dharmawibawa, D., & Karmana, I. (2022). Pembuatan Pupuk Kompos Limbah Peternakan dan Perkebunan Bagi Masyarakat Desa Baturinggit Selelos Kabupaten Lombok Utara. Jurnal Abdimas (Journal of Community Service) , 4 (1), 188 – 195. http://journal-center.litpam.com/index.php/Sasambo Abdimas Dinata,  H.,  Hidayatul,  A.,  Qoimah,  M.,  &  Hidayat,  R.  (2022).  PENGOLAHAN  LIMBAH  ORGANIK  UNTUK PEMBUATAN PUPUK KOMPOS DAN PUPUK ORGANIK CAIR DI DESA DENA KECAMATAN MADAPANGGA KABUPATEN  BIMA  NUSA  TENGGARA  BARAT. JURNAL  SINERGI:  Pengabdian  UMMAT , 5 (1),  9 – 13. https://doi.org/https://doi.org/10.31764/sjpu.v5i1.13406 Fahlevi,  R.,  Jundan,  M.,  &  Renwarin,  A.  (2021).  CARA  PEMBUATAN  PUPUK  KOMPOS  PADA  MASA  PANDEMI.
Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ , 1 – 5. http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat
Kaswinarni, Fibria, N. S. A. A. (2020). Kadar Fosfor , Kalium dan Sifat Fisik Pupuk Kompos Sampah Organik Pasar dengan  Penambahan  Starter  EM4  ,  Kotoran  Sapi  dan  Kotoran  Ayam. Jurnal  Ilmiah  Multi  Sciences , 12 (1), 1 – 6. https://doi.org/https://doi.org/10.30599/jti.v12i1.534
Nurkhasanah, E., Ababil, D. C., & Prayogo, R. D. (2021). Pembuatan Pupuk Kompos dari Daun Kering. Jurnal Bina Desa , 3 (2), 109 – 117. https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/jurnalbinadesa Putra,  A.  R.,  Afandi,  K.,  Anjani,  D.,  &  Pradana,  K.  C.  (2021).  PELATIHAN  KELOMPOK  WANITA  TANI  DALAM PEMANFAATAN  EM4  TERHADAP  PEMBUATAN  PUPUK  KOMPOS. Jurnal  Abdi  Masyarakat  Saburai (JAMS) , 2 (2), 74 – 81. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.24967/jams.v2i2.1326 Ratriyanto, A., Dwi, S., Wara, W., Sigit, P. S. S., & Widyas, N. (2019). Pembuatan Pupuk Organik dari Kotoran
Ternak untuk Meningkatkan
Produksi Pertanian. Jurnal SEMAR , 8 (1), 9 – 13. https://jurnal.uns.ac.id/jurnal-semar
Seomiran, A. W., Wahyuni, S., Puspita, A. A., Fitriani, E., & Maroddin, A. (2022). Pelatihan Pembuatan Kompos Sebagai Solusi Pemanfaatan Sampah Organik Di Desa Bonto Marannu Kecamatan Ulu Ere, Kabupaten Bantaeng. Jurnal Lepa-Lepa Open , 1 (6), 1260 – 1271. https://ojs.unm.ac.id/JLLO/index Septiani,  F.,  Afwina,  T.  L.,  Dona,  Y.  R.,  &  Fevria,  R.  (2022).  Pembuatan  Kompos  dari  Daun  Kering  dengan Menggunakan  Bantuan  EM4  dan  Gula  Pasir. Seminar  Nasional  Biologi , 2 (2),  426 – 435. https://doi.org/https://doi.org/10.24036/prosemnasbio/vol2/466
Shitophyta, L. M., Amelia, S., & Jamilatun, S. (2021). PELATIHAN PEMBUATAN PUPUK KOMPOS DARI SAMPAH ORGANIK  DI  RANTING  MUHAMMADIYAH  TIRTONIRMOLO  ,  KASIHAN,  YOGYAKARTA. Communnity Development Journal , 2 (1), 136 – 140. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/cdj.v2i1.1405 Tukloy,  N.  W.  (2023).  PEMBUATAN  PUPUK  KOMPOS. Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 1 (3),  87 – 91. https://doi.org/https://doi.org/10.30598/pattimura-mengabdi.1.3.87-91
Yasami, I. E., Prambudiningtyas, D. M., Agung, K., & Hutauruk, G. A. (2021). PEMBUATAN PUPUK KOMPOS DARI LIMBAH  ORGANIK  RUMAH  TANGGA  DI  DESA  GEDUNG  HARAPAN,  KECAMATAN  JATI  AGUNG, LAMPUNG SELATAN. Jurnal Pengabdian
Kepada Masyarakat , 1 (1), 17 – 24. https://doi.org/https://doi.org/10.23960/buguh.v1n1.64