## PENGARUH PEMBERIAN BOKASHI PUPUK KANDANG TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BEBERAPA VARIETAS TANAMAN JAGUNG (Zea mays L)
Fivi Yedmi, Susi Salhan, SP, MP, dan zinatal Hayati, SP Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Islam Ingragiri

## ABSTRAK
Penelitian tentang pengaruh pemberian Bokashi Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan dan Produksi beberapa Varietas Tanaman Jagung (Zea mays L) penelitian ini di laksanakan pada bulan Februari  sampai  Mei  2012,  yang  bertempat  di  Sungai  Salak  Kecsmstsn  Tempuling  Kabupaten Indragiri Hilir Provinsi Riau.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) yang disusun secara faktorial yang terdiri dari 2 faktor dan 3 ulangan. Faktor B adalah bokashi pupuk kandang yang terdiri dari 4 taraf yaitu B0 (tanpa pemberian bokashi pupuk kandang), B1 (5 ton/ha) dan B2 (10 tom/ ha), serta  B3  (15  ton/ha)sedangkan  faktor  V  adalah  varietas  yang  terdiri  dari  3  taraf  yaitu  V1 (pioneer), V2 (N35), dan V3 (NT10).
Parameter yang di amati adalah tinggi tanaman, panjang daun ke tujuh, berat brangkasan basah, berat berangkasan kering, berat tongkol pertanaman sampel, diameter tongkol , produksi per plot, dan berat 100 biji. Selanjutnya data yang di peroleh di olah secara statistik, apabila F hitung lebih besar dari F tabel di lanjutkan dengan uji lanjut Tukey HSD pada taraf 5%.
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  interaksi  bokashi  pupuk  kandang  dan  varietas berpengaruh nyata terhadap berat tongkol dan produksi dan produksi per plot, akan tetapi tidak berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman,  panjang  daun  ke  tujuh,  berat  brangkasan  basah, berat brangkasan kering , diameter tongkol dan berat 1000 biji. Untuk perlakuan bokashi pupuk kandang secara tunggal berpengaruh nyata terhadap terhadap diameter tongkol , akan tetapi tidak berpengaruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman,  panjang  daun  ke  tujuh,  berat  brangkasan  basah, berat brangkasan kering, berat tongkol, produksi per plot, dan berat 1000 biji, perlakuan bokashi terbaik  terdapat  pada  pemberian  15  ton/ha.  Sedangkan  perlakuan  varietas  secara  tunggal berpengaruh  nyata  terhadap  berat  brangkasan  basah,  berat  tongkol,  dan produksi per  plot seta berat 1000 biji, akan tetapi tidak berbeda nyata dengan tinggi tanaman, panjang daun ke tujuh, berat brangkasan kering, dan diameter tongkol. Varietass terbaik adalah NT 10
Kata Kunci : Bokashi Pupuk Kandang, Varietas, Pertumbuhan dan Produksi Jagung.

## Abstract
The research on the effect of giving Bokashi Manure on Growth and Production of some Corn Plant Varieties (Zea mays L) was conducted in February to May 2012, which was located in Salak River Kecsmstsn Tempuling, Indragiri Hilir Regency, Riau Province.
This study used a randomized block design (RBD) factorially composed of 2 factors and 3 replications. Factor B is bokashi manure consisting of 4 levels, namely B0 (without the provision of manure bokashi), B1 (5 tons / ha) and B2 (10 tom / ha), and B3 (15 tons / ha) while factor V is variety which consists of 3 levels, namely V1 (pioneer), V2 (N35), and V3 (NT10).
The  parameters  observed  were  plant  height,  the  length  of  the  seventh  leaf,  wet  stover weight, dry perched weight, weight of sample planting cobs, ear diameter, production per plot, and weight of 100 seeds. Furthermore, the data obtained were processed statistically, if the F count is greater than the F table, then continued with the Tukey HSD test at the 5% level.
The  results  showed  that  the  interaction  of  bokashi  manure  and  varieties  significantly affected the weight of cobs and production and production per plot, but did not significantly affect
plant height, seventh leaf length, wet stover weight, dry stover weight, cob diameter and weight of 1000 seeds . For bokashi manure treatment singly significantly affected the diameter of the cobs, but  did  not  significantly  affect  the  height  of  plants,  seventh  leaf  length,  wet  stover  weight,  dry stover weight, cob weight, production per plot, and weight of 1000 seeds, bokashi treatment the best is in the administration of 15 tons / ha. While single variety treatment significantly affected wet  stover  weight,  ear  weight,  and  production  per  plot  after  weight  of  1000  seeds,  but  not significantly different from plant height, seventh leaf length, dry stover weight, and ear diameter. The best variable is NT 10
Keywords: Bokashi Manure, Varieties, Growth and Corn Production.

## I. PENDAHULUAN
Tanaman  jagung  merupakan  bahan makanan  pokok  kebun  setelah  padi,  bahkan beberapa daerah merupakan bahan makanan pokok  utama.  Pada  jagung  juga  terdapat kandungan  gizi  cukup    tinggi,  secara  umum dalam  1000  gram    berat  kering  jagung mnegandung protein 9,2 % karbohidrat 80 % kalori  335  kcl,  air  12  gram,  kalsium  12mg, fosfor  256  mg,  vitamin  510  SI,  vitamin  B 0,038 gram (Anonimous, 2002).
Produksi jagung di Kabupaten Indragiri Hilir pada tahun 2009 sebesar 10.631,98 ton dengan  luasa  panen  4.949  ha.  Pada  tahun 2010 produksi jagung sebesar 0.430, 22 ton, produksi  ini  mengalami  penurunan,  salah satu  penyebab  penurunan  produksi  jagung adalah  menurunnhya  luas  panen  sebesar 4.082 ha (Anonimous 2011).
Teknologi  sederhana  yang  dapat digunakan  untuk  mengatasi  kendala  pada tanah  yang  kurang  subur  adalah  dengan pemberian pupuk organik. Salah satu bentuk pupuk  organik  yang  saat  ini  banyak digunakan  adalah  bokashi  pupuk  kandang. Bokashi  pupuk  kandang  merupakan  hasil fermentasi  eksresi  dari  sapi  serta  sisa makanan dari hewan.
Menurut  hasil  penelitian  Dahlan  dan Kaharuddin  (2007),  penggunaan  bokashi pupuk  kandang  0-15  ton  memberikan pengaruh  nyata  terhadao  tinggi  tanaman, berat  basah  pipilan  dan  berat  kering  pipilan tanaman  jagung.  Peningkatan  dosisi bokashi pupuk  kandang  dapat  meningkatkan  hasil tanaman  jagung  karena  bokashi  pupuk kandang menngandung sejumlah unsur hara dan bahan  organik  yang dapat  memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah.
Varietas  hibrida  lebih  seragam  dan mampu  berproduksi  lebih  lebih  tinggi  15-20 %  dari  varietas  bersari  bebas.  Selain  itu, varietas hibrida menghasilkan biji yang lebih besar,  tahan  terhadap  hama  dan  penyakit terutama  penyakit  bulai,  mempunyai  daya
tumbuh  yang  mencapai  80  %  memiliki tongkol  besar  dan  menarik,  terisi  penuh, klobot  menutup  sempurna  yang  menjamin hasil  panen  yang  lebih  baik  (Anonimous, 2011).
Penelitian bertujuan untuk mengetahui dosis  pemberian  bokashi  pupuk  kandang yang  tepat  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  beberapa  varietas  jagung  dan mengtahui varietas yang toleran.

## II. TINJAUAN PUSTAKA

## 2.1 Klasifikasi dan morfologi jagung
Menurut  purwono  dan  Hartono  (2008) jagung  merupakan  tanaman  yang  familiar bagi  sebagian  masyarakat,  seiring  dengan perkembangan teknologi  ini, saat  ini banyak beredar  jenis  jagung.  Tanaman  jagung termasuk dalam keluarga rerumputan dengan  spesies Zea  mays  l. Secara  umum klasifikasi  da  n  sistematika  tanaman  jagung sebagai berikut :
Kingdom : Plantae (tumbuh- tumbuhan) Divisi :  Spermatophyta  (tumbuhan biji) Subdivisi : Angiospermae (berbiji tertutup) Ordo : Graminae (rerumputan) Family : (Graminacceae) Genus : (Zea) Spesies : Zea mays l.
Jagung  termasuk  tanaman  berakar serabut yang terdiri dari tiga tipe yaitu, akar seminal, akar adventif, dan alkar udara. Akar seminar  tumbuh  dari  radikula  dan  embrio, akar  adventif  disebut  pula  dengan  akar tunjang,  akar  ini  tumbuh  dari  buku  paling bawah  yaitu  sekitar  4  cm  di  bawah permukaan  tanah,  sementara  akar  udara
adalah  akar  yang  keluar  dari  2  atau  lebiih dari  terbawah  dekat  permukaan  tanah, perkembangan  jagung  tergantung  dari varietas, kesuburan tanah, dan keadaaan air tanah (Adisarwanto dan Wijaya astuti, 2002).
Batang jagung tidak bercabang berbentuk  silinder  dan  terdiri  dari  beberapa ruas  dan  buku  ruas  dan  akan  muncul  tunas yang  berkembang  menjadi  tongkol.  Tinggi batang  jagung  tergantung  varietas  dan tempat penanaman umumnya sekitar 60-300 cm.  Daun  jagung  terdiri  dari  8-48  helai. Tanaman  jagung  memiliki  batang  herba (basah)  batang  berwarna  hijau  sampai keunguan,  bentuk  bulat  dan  penampang melintang.  Berukuran  2-2,5  cm  batang jagung berbuku buku yang terbtasi oleh ruas ruas. Jumlahnya bervariasi antara 10-40 ruas (Suparapto dan Marzuki, 2002).
Pada umumnya tanaman jagung dapat tumbuh padas semua jenis tanah atau lahan kering, lahan sawah, dan lahan pasang surut. Tanaman jagung toleran terhadap pH tanah, yaitu pada kisaran 5,5-7,0. Sedangkan suhu terbaik  adalah  23-27 0 C  dan  tinggi  tempat yang  cocok  untuk  pertumbuhan  adalah  0- 1300  meter  dari  perumakaan  laut,  dengan intensitas  cahaya  matahari  yang  cukup (Anonimous, 2002).
Tanah  yang  akan  ditanami  jagung harus  memiliki  aerase  dan  drainase  tanah yang  cukup  baik  yaitu  tanah  yang  subur, gembur,  kaya  kan  humus  dan  mampu menyerap air untuk pertumbuhan tanaman.

## 2.2 Varietas Tanamn Jagung
Menurut  adisarwanto  dan  widyaastuti (2002),  secara  umum  asal  benih  jagung dapat dibedakan menjadi 2 varietas yaitu :
a. Varietas Bersari Bebas
Benih  varietas  bersari  bebas  dapat digunakan  terus  menerus  pada  setiap penanaman.  Benih  berasal  dari  tongkol tanaman  yang  sesuai  dengan  varietas bersangkutan.  Secara  umum  benih  varietas bersari  bebas  dibagi  menjadi  2  golongan, yaitu varietas sintotik berasal dari campura 2 %  atau  lebih  galur  galur  perkawinan  sendiri sedangkan  varietas  komposit  berasal  dari campuran  beberapa  plasma  nutfah  yang telah mengalami perkawinan acak.
b. Varietas Hibrida
Benih  hibrida  merupakan  benih  dari varietas  hibrida  yang berasal dari  keturunan plama  (F1)  dan  hasil  peersilangan  varietas bersari  bebas,  varietas  bersari  bebas  dan
galur,  atau  galur  dengan  galur.  Varietas unggul  hibrida  merupakan  andalan  utama untuk meningkatkan produksi jagung dimasa datanag  karena  keunggulannya.  Keunggulan benih hibrida potensi hasilnya tinggi (>7 ton /ha),  pertumbuhannya  lebih  seragam  dan tahan  penyakit.  Kelebihan  benih  hibrida  ini diimbangi  dengan  harganya  yang  relatif mahal,  untuk  mendapatkan  potensi  hasil yang  diharapkan,  benih  hibrida  hanya digunakan sekali tanam.
Menurut  Purwono  dan  Hartono, (2006) ada beberapa varietas jagung unggul yaitu dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Beberapa Varietas Jagung Unggul
No  Nama Varietas Umur panen Hasil  rata- rata (ton/ha) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Hibrida C-1 Hibrida C-2 Hibrida Pioneer 1 Hibrida Pioneer 2 Hibrida IPB 4 Hibrida CPI-1 Kalingga Wiyasa Arjuna Baster kunung Kania putih Metro Harapan Bima Permadi Bogor composite Parikosit Sadewa Nakula Hibrida (PI-2) 100 97 100 100 100-105 97 97 96 85 130 150 110 105 140 96 105 105 86 85 97 5,0-6,0 5,0-8,0 5,0-6,0 5,0-7,0 6,6 6,0-7,0 5,0-6,0 5,0-7,0 5,0-6,0 3,3 3,3 3,2 3,3 3,7 3,3 3,6 3,8 3,7 3,6 6,0-8,0
Sumber : Purwono dan Hartono, (2006)

## 2.3 Bokashi Pupuk Kandang
Bokashi  adalah  jenis  pupuk  organik yang  telah  difermentasikan  dengan  EM4. Sedangkan  hasil  fermentasi  pupuk  kandang dengan  teknologi  efektif  mikroorganisme (EM)  disebut  bokashi  pupuk  kandang  yang berfungsi untuk mengaktifkan mikroorganisme  meningkatkan  kesuburan tanah secara biologi, menurunkan hama dan penyakit  serta  meningkatkan  pertumbuhan dan  produksi  tanaman  (Wididana,  1996). Kandungan unsurhara dalam setiap kilogram bokashi  pupuk  kandanga  adalah  sebagai berikut : Nitrogen 1,39 % N-NH 4 0,86 %  N-
NO 3 0,33  %  C-Organik  4,22  %  P 2 O 3 11,1 ppm,  Cu  33  pp,  Fe  0,02  %  ppm,  Fe  0,02 ppm, Ca 142 % (Hutagaol, 2001).
Unsur  hara  makro  berupa  unsur nitrogen  (N)  yang  berfungsi  menunjang pertumbuhan  tanaman  terutama  batang, cabang  dan  daun.  Pembentukan  hijau  daun
juga berkaitan erat deengan unsur nitrogen. Unsur fosfor (P) berfungsi untuk merangsang pertumbuhan  akat  tanaman  muda  dan mempercepat  pembungaan,  pemasakan  biji, dan  buah.  Satu  unsur  yang  lain  diperlukan dalam jumlah yang cukup banyak yaitu unsur kalium  (K),  unsur  ini  berfungsi  untuk membantu  penyerapan  air  dan  sebagai aktifator  enzim.  Unsur  hara  lain  makro berupa  kalsium  (Ca)  berfungsi  sebagai penyusun  dinding  sel  kemudian  unsur magnesium  (mg)  sebagai  penyusun  klorofil dan  sulfur  (S)  berperan  dalam  penyusunan asam amino sistein dan metionin (Anonimous, 2009). Manfaat  bokashi  pupuk  kandang adalah  untuk  meningkatkan  pertumbuhan dan hasil tanaman, meningkatkan ketersediaan  unsur  hara  di  dalam  tanah, serta dapat memperbaiki sifat fisik tanah dan ketahanan tanaman terhadap serangan hama dan  penyakit  tanaman.  Bila  bokashi  di masukkan kedalam tanah, bahan organiknya dapat  digunakan  sebagai  pakan  oleh mikroorganisme  efektif  untuk  berkembang biak  di  dalam  tanah,  sekaligus  sebagai tambahan  persediaan  unsur  hara  bagi tanaman (Anonimous, 2009).
Bertolak  dari  kegunaan prinsip  ekologi dari  penggunaan  pupuk  bokashi  EM4 tersebut
maka
dapat disimpulkan
bahwadengan  tersedianya  nutrisi  tanaman yang cukup dan aktivitas hama dan penyakit dapat  ditekan.  Pertumbuhan  dan  produksi tanaman  pertanian  dapat  meningkat  baik kualitas  dan  kuantitasnya.  Selain  itu penggunaan  pupuk  bokashi  juga  ramah  dan aman  lingkungan,  produk  yang  dihasilkan tidak tercemar oleh bahan-bahan kimia yang menyebabkan  kesehatan  dan  lingkungan (Anonimous, 2009).

## III. METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  Februari sampai Mei 2012, yang bertempat di Sungai Salak  Kecamatan  Tempuling  Kabupaten Indragiri  Hilir  Propinsi  Riau.  Benih  yang  di gunakan  dalam  penelitian  adalah  beberapa varietas jagung seperti Pioneer, N 35, NT 10. Pupuk  yang dipakai  antara  lain  : Urea,  TSP, dan  KCL,  kapur  dolomit,  bokashi  pupuk kandang.  Peptisida  yang  diguakan  adalah Dithane  M-45  dan  Decis  2,5  EC.  Alat  yang digunakan  adalah  cangkul,  tugal,  parang, meteran,  tali  plastik,  garuk,  timbangan, ember,  pisau,  amlop,  label  sampel,  plakat nama, hand sprayer, alat tulis dan kalkulator. Penelitian  dilaksanakan  secara  eksperimen dengan  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK)  yang  disusun  secara faktorial  yaitu  terdiri  dari  dua  faktor  dan  3
ulangan.  Masing-masing  perlakuan  terdiri dari  3  ulangan  sehingga  jumlah  seluruhnya adalah  36  unit  percobaan.  Data  hasil dianalisis  dengan  menggnakan  sidik  ragam berdasarkan  model  linier.  Hasil  dari  Anova akan dilanjutkan dengan Uji Tukey HSD pada taraf 5%.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 4.1 Tinggi tanaman
Dari  data  pengamatan  tinggi  tanaman setelah  di  analisis  sidik  raga  menunjukkan bahwa  interaksi bokashi pupuk kandang dan varietas  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman,  perlakuan  bokashi  pupuk kandang  dan  varietas  secara  tunggal  tidak memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman.  Hasil  analisis  statistik  yang  diuji lanjut  dengan  Tukey  HSD  pada  taraf  5% dapat dilihat pada tabel 2.
Tabel  2.  Rata-Rata  Tinggi  Tanaman  (cm) pada  Perlakuan  Bokashi  Pupuk Kandang  dan  Beberapa  Varietas
Tanaman Jagung Boka shi Pupu k Kand ang (ton/ ha) Tinggi Tanaman Rata-rata Pioneer N 35 NT 10 0 5 10 15 252.17 249.00 264.50 259.00 255.17 255.50 249.83 246.00 250.00 259.00 258.50 269.84 252.44a 254.50a 257.61a 258.28a Rata- rata 256.17 A 251,63 A 259.33 A
Keterangan:  Angka-angka  pada  kolom  dan  baris yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama pada kolom  yang  sama  berbeda  nyata  pada  taraf  5%

## Tukey HSD
Dari tabel 2 menunjukkan bahwa tinggi tanaman  tertinggi  dieroleh  pada  perlakuan bokashi  pupuk  landang  15  ton/ha  yaitu 258,28  cm,  sedangkan  tinggi  tanaman terendah  diperoleh  pada  perlakuan  (0 ton/ha)  yaitu  252,  44  cm  daritabel  di  atas dapat disimpulkan bahwa pemberian bokashi pupuk kandang 15 ton/ha mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman jagung, meskipun tidak berbeda nyata secara statistik  tapi  secara  angka  dapat  dilihat bahwa pemberian bokashi pupuk kandang 15 ton/ha mampu meningkatkan tinggi tanaman sebesar  5,84  cm  dibandingkan  tanpa perlakuan bokashi pupuk kandang.
ISSN: 2528-2956
Unsur  nitrogen  berperan  penting  aktif dalam  mendorong  pertumbhan  vegetatif tanaman  dan  unsur  hara  yang  sangat dibutuhkan oleh tanaman dalam jumlah yang cukup.  Menurut  Lingga  dan  Marsono  (2001) peran utama N ialah mempercepat pertumbuhan  secara  keseluruhan  terutama batang dan daun. Laktin (2001) menyatakan bahwa  N  merupakan  penyusun  klorofil sehingga  bila  klorofil  meningkat  dan komponen  fotosintesis  yang  lain  dalam keadaan  optimal  maka  fotosintesis  akan meningkat pula. Selanjutnya Gardner, Paerce dan  Michel  (1991),  menyatakan  bahwa proses  pertumbuhan  tinggi  terjadi  karena pembelahan sel dan pembesran ukuran sel.

## 4.2 Panjang Daun Ke Tujuh (cm)
Dari  data  pengamatan  panjang  daun ke  tujuh  setelah  di  analisis  sidik  ragam meniunjukkan  bahwa  interaksi  Bokashi pupuk kandang dan varietas tidak berpengaruh  nyata  terhadap  panjang  daun ke  tujuh,  perlakuan  bokashi  pupuk  kandang dan varietas
secara tunggal tidak memberikan  pengaruh  nyata  terhadap panjang daun ketujuh. Hasil analisis statistik yang  di  uji  lanjut  dengan  Tukey  HSD  pada taraf 5% dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel  3.  Rata-Rata  Panjang  Daun  Ke  Tujuh (cm)  pada  Perlakuan  Bokashi  Pupuk Kandang  dan  Beberapa  Varietas Tanaman Jagung
Boka shi Pupu k Kand ang (ton/ ha) Varietas Rata-rata Pioneer N 35 NT 10 0 5 10 15 105.67 71.63 74.63 107.67 96.17 67,90 98.33 99.17 250.00 259.00 258.50 269.84 252.44a 254.50a 257.61a 258.28a Rata- rata 89,90 A  90.39 A  97.58A
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  dan  baris yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama pada kolom  yang  sama  berbeda  nyata  pada  taraf  5%

## Tukey HSD
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  panjang daun  ke  tujuh  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan bokashi pupuk kandang 15 ton/ha yaitu  102,67  cm,  dan  tinggi  tanaman terendah  diperoleh  pada  perlakuan  bokashi pupuk  kandang    5  ton/ha  yaitu  77,12  cm. Unsur N merupakan senyawa yang dihasilkan
dari  proses  fermentasi  yang  terdapat  pada bokashi. Menurut Sutejo (1995), menyatakan bahwa  unsur  N  sangat  berperan  dalam perpanjangan dan pelebaran daun.

## 4.3 Berat Barangkasan Basah (gram)
Dari data pengamatan berat brangkasan  basah  setelah  di  analisis  sidik ragam menunjukkan bahwa interaksi bokashi pupuk kandang dan varietas tidak berpengaruh nyata terhadap berat brangkasan basah, perlakuan bokashi pupuk kadang  secara  tunggal  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  berat  brangkasan  basah  , akan tetapi perlakuan varietas secara tunggal memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  berat brangkasan  basah.  Hasil  analisis  statistik yang  diuji  lanjut  dengan  Tukey  HSD  pada taraf 5% dapat dilihat pada tabel 4.
Tabel  4.  Rata-Rata  Berat  Brangkasan  Basah
(gram)  pada  Perlakuan  Bokashi Pupuk Kandang dan Beberapa Varietas Tanaman Jagung Boka shi Pupu k Kand ang (ton/ ha) Varietas Rata-rata Pioneer N 35 NT 10 ...............  gram  .................. 0 5 10 15 300.00 483.33 450.00 383.33 566.67 466.67 466.67 566.67 566.67 550.00 600.00 616.67 477.78 a 500.00 a 505.56 a 522.22 a Rata- rata 404.17 B 516.67 A 584.33 A
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  dan  baris yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama pada kolom  yang  sama  berbeda  nyata  pada  taraf  5% Tukey HSD
Dari  tabel  menunjukkan  bahwa  berat brangkasan  basah  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan bokashi pupuk kandang 15 ton/ha yaitu  522,22  g  dan  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  tanpa  pemberian  bokashi pupuk  kandang  yaitu  477,78  g  yang merupakan berat brangkasan basah terendah.  Semakin  banyak  proses  fisiologis tanaman, menyebabkan meningkatkan bahan kering yang dihasilkan  oleh tanaman dan  secara  langsungberhubungan  dengan bahan keringyang dapat ditranslokasi ke biji. Hal ini dapat dilihat dari meningkatnya berat brangkasan tanaman (Aribawa, 2006).
Nama Jurnal: Jurnal Agro Indragiri

## 4.4 Berat Brangkasan Kering
Dari data pengamatan berat brangkasan  kering  setelah  di  analisis  sidik ragam menunjukkan bahwa interaksi bokashi pupuk kandang dan varietas tidak berpengaruhnyata terhadap berat brangkasan kering, perlakuan bokashi pupuk kandang  dan  varietas  secara  tunggal  tidak memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  berat brangkasan  kering.  Hasil  analisis  statistik yang  di  uji  lanjut  dengan  Tukey  HSD  pada taraf 5%dapat dilihat  pada tabel 5.
Tabel 5.  Rata-Rata Berat Brangkasan Kering pada  Perlakuan  Bokashi  Pupuk Kandangan  dan  Beberapa  Varietas Tanaman Jagung
Boka shi Pupu k Kand ang (ton/ ha) Varietas Rata-rata Pioneer N 35 NT 10 ...............  gram  .................. 0 5 10 15 200.00 175.00 183.33 183.33 208.33 191.67 208.33 233.33 158.33 216.67 225.00 250.00 188.89 a 194.44 a 205.56 a 222.22a Rata- rata 185.42 A 210.42 A 212.50 A
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  dan  baris yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama pada kolom  yang  sama  berbeda  nyata  pada  taraf  5%

## Tukey HSD
Dari  tabel  5  diketahui  bahwa  bobot brangkasan  kering  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan bokashi pupuk kandang 15 ton/ha yaitu 222,22 g, sedangkan berat brangkasan kering  terendah  diperoleh  pada  perlakuan tanpa  pemberian  bokashi  pupuk  kandang yaitu  188,89  g.  Gardner et  al (1991) menyatakan bahwa faktor internal perangsang  pertumbuhan  tanaman  ada dalam  kendali  genetik,  tetapi  unsur-unsur iklim,  tanah,  dan  biologi  seperti  hama penyakit  dan gulma  serta persaingan  antara spesies maupun luar spesies juga mempengaruhinya.  Hal  ini  diduga  karena perbedaan respon tanaman akibat perlakuan beberapa  varietas  tidak  bergantung  pada dosis bokashi pupuk kandang yang diberikan begitu  juga  sebaliknya  bokashi  pupuk kandang  yang  diberikan  sebagai  perlakuan juga tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap berat berangkasan kering.

## 4.5 Berat Tongkol (gram)
Dari  data  pengamatan  berat  tongkol setelah  di  analisis sidik  ragam  menunjukkan bahwa  interaksi bokashi pupuk kandang dan varietas  berpengaruh  nyata  dengan  berat tongkol.  Hasil  analisis  statistik  yang  diuji lanjut  dengan  Tukey  HSD  pada  taraf  5% dapat dilihat pada tabel 6.
Tabel  6.  Rata-Rata  Berat  Tongkol  pada Perlakuan  Bokashi  Pupuk  Kandangan dan  Beberapa  Varietas  Tanaman
Jagung Boka shi Pupu k Kand ang (ton/ ha) Berat Tongkol Pioneer N 35 NT 10 ......... gram ......... 0 5 10 15 229. 17 AB 193.33 AB 263.50 AB 171.67 B 241.67 AB 275.00 AB 263.50 AB 284.17 AB 261.50 AB 284.00 AB 275.67 AB 358.67 A
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  dan baris yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama pada kolom yang sama berbeda nyata pada taraf 5% Tukey HSD
Dari  tabel  6  pada  bokashi  pupuk kandang  15ton/ha  pada  varietas  pioneer menunjukkan interaksi berbeda nyata dengan  varietas  NT  10,  tetapi  tidak menunjukkan interaksi berbeda nyata dengan  varietas  N  35.  Menurut  Jumin (2005),  menyatakan  bahwa  bahan  kering adalah  penupukanfotosintat  pada  sel  dan jaringan.  Fotosintat  atau  hasil  bersih  dari fotosintesa  adalah  ahasil  dari  reduksi  energi dengan penurunan energi akibat pernapasan. Dengan  semakin  banyaknya  bahan  kering yang terbentuk akibat besarnya penumpukan fotosintat akan menentukan besarnya distribusi  fotosintat  (Pengalihan  bahan kering) kebagian ekonomis tanman (tongkol), yang di tujukan oleh berat tongkol dengan klobot atau tanpa klobot yang tinggi.
4.6 Diameter Tongkol (cm)
Dari data pengamatan diameter tongkol  setelah  di  analisis  sidik  ragam menunjukan  bahwa  interaksi  bokashi  pupuk kandang  dan  varietas  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  diameter  tongkol,  perlakuan bokashi  pupuk  kandang  secara  tunggal
memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap diameter  tongkol,  akan  tetapi  pelakuan varietas  secara  tunggal  tidak  memberikan pengaruh  nyata  terhadap  diameter  tongkol. Hasil  analisis  statistik  yang  di  uji  lanjut dengan  Tukey  HSD  pada  taraf  5%  dapat dilihat pada tabel 7.
Tabel 7. Rata-Rata Diameter Tongkol (gram) pada  Perlakuan  Bokashi  Pupuk Kandangan  dan  Beberapa  Varietas Tanaman Jagung
Boka shi Pupu k Kand ang (ton/ ha) Varietas Rata-rata Pioneer N 35 NT 10 ...............  cm  .................. 0 5 10 15 4.56 5.03 4.46 6.86 5.00 5.03 5.43 6.46 5.23 5.60 5.83 7.26 4.93 b 5.22 b 5.24 b 6.86 a Rata- rata 5.23 A 5.48 A 5,98 A
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  dan  baris yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama pada kolom  yang  sama  berbeda  nyata  pada  taraf  5%

## Tukey HSD
Dari  Tabel  7  memperlihatkan  bahwa diameter  tongkol  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan pemberian bokashi pupuk kandang 15 ton/ha yaitu 6.86 cm, dan berbeda nyata terhadap  tanpa  pemberian  bokashi  pupuk kandang  yaitu  4,93  cm  perlakuan  pupuk kandang  15  ton/ha  berbeda  nyata  dengan pemberian  bokashi pupuk  kandang  5  ton/ha dan 10 ton/ha.

## 4.7 Produksi per Plot (gram)
Dari  data  pengamatan  produksi  per plot  setelah  di  analisis  sidik  ragam menunjukkan bahwa interaksi bokashi pupuk kandang  dan  varietas  berpengaruh  nyata terhadap  produksi  per  plot.  Hasil  analisis statistik yang diuji lanjut dengan Tukey HSD pada taraf 5% dapat dilihat pada tabel 8.
Tabel  8.  Rata-Rata  Produksi  Per  Plot  pada Perlakuan  Bokashi  Pupuk  Kandangan dan  Beberapa  Varietas  Tanaman Jagung
Boka shi
Pupu
Varietas
k Kand ang (ton/ ha) Pioneer N 35 NT 10 ......... gram ......... 0 5 10 15 1850.0 BC 2200.0 ABC 1800.0 C 2550.0 ABC 2700.0 ABC 2466.7 ABC 2933.3 A 2666.7 ABC 2766.7 AB 284.00 AB 275.67 AB 358.67 A
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  dan  baris yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama pada kolom  yang  sama  berbeda  nyata  pada  taraf  5%

## Tukey HSD
Dari  tabel  8  di  atas  menunjukkan bahwa  interaksi  perlakuan  menunjukkan pengaruh  nyata.  Interaksi  perlakuan  secara angka  tertinggi  pada  produksi  per plot  yang terbaik  pada  kombinasi  10  ton/ha  bokashi pupuk  kandang dengan  varietas    N 35  yaitu 2933,3 g dan angka terendah di jumpai pada kombinasi 10 ton/ha  bokashi pupuk kandang dengan varietas pioneer yaitu 1800 g.
Fosfor  (P)  yang  terkandung  dalam bokashi  pupuk  kandang  berperan  untuk pertumbuhan dan pembentukan biji, sementara  K  memacu  hasilfotosintesis  dari daun  kebagian  lain  tanaman  dan  berperan dalam  pembentukan  karbohidrat    tanaman (Subandi dan Zubachtirodin, 2005), sehingga dengan  bertambahnya  jumlah  daun  yang terbentukdan hasil fotosintesis dapat meningkatkan produksi tanaman.

## 4.8 Berat 1000 Biji (gram)
Dari  data  pengamatan  berat  1000  biji setelah  di  analisis sidik  ragam  menunjukkan bahwa  interaksi bokashi pupuk kandang dan varietas  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap berat  1000  biji,  perlakuan  bokashi  pupuk kandang  secara  tunggal  tidak  memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  berat  1000 biji,  akan  tetapi  perlakuan  varietas  secara tunggal memberikan pengaruh nyata terhadapberat  1000  biji.  Hasil  analisis statistik yang diuji lanjut dengan Tukey HSD pada taraf 5% dapat dilihat pada tabel 9.
Tabel  9.  Rata-Rata  Berat  1000  biji  (gram) pada  Perlakuan  Bokashi  Pupuk  Kandangan dan Beberapa Varietas Tanaman Jagung
ISSN: 2528-2956
Nama Jurnal: Jurnal Agro Indragiri
Boka shi Pupu k Kand ang (ton/ ha) Varietas Rata-rata Pioneer N 35 NT 10 ...............  gram  .................. 0 5 10 15 295,0 270,0 283,3 304,0 320,0 316,6 326,6 321,6 321,6 325,0 335,0 351,6 312,2 a 303,8 a 314,9 a 325,7 a Rata- rata 288,0 A  321,2A 333,3 A
Keterangan  :  Angka-angka  pada  kolom  dan baris yang diikuti oleh huruf kecil yang tidak sama pada kolom yang sama berbeda nyata pada taraf 5% Tukey HSD
Dari tabel 9 di atas dapat dilihat bahwa berat  1000  biji  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan bokashi pupuk kandang 15 ton/ha yaitu  325,7  g  dan  berat  1000  biji  terendah diperoleh pada perlakan 5 ton/ha yaitu 303,8 g.  Setmidjaja  (1986)  menyatakan  bahwa keseimbangan  hara  yang  cukup  akan mengoptimalkan
proses fotosintesis, sehingga  banyak  fotosintat  yang  dapat digunakan dalam pembentukan akar, batang dan
daun sehingga
meningkatkan pertumbuhan dan produksi sehingga menghasilkan produksi yang tinggi.

## V. KESIMPULAN DAN SARAN

## 5.1 Kesimpulan
1. Pemberian  bokashi  pupuk  kandang menunjukkan pengaruh yang berbeda  nyata  terhadap  diameter tongkol.  Pemberian  bokashi  pupuk kandang  terbaik  untuk  parameter diameter  tongkol  terdapat  pada pemberian  bokashi  pupuk  kandang 15 ton/ha.
2. Varietas menunjukkan pengaruh yang  berbeda  nyata  terhadap  berat brangkasan  basah,  berat  tongkol, produksi per plot, dan berat 1000 biji Varietas  terbaik  untuk  parameter brangkasan  basah,  berat  tongkol, produksi per plot, dan berat 1000 biji adalah NT 10
3. Interaksi  antara  bokashi  pupuk kandang dan varietas pengaruh yang nyata  terhadap  berat  tongkol  dan produksi perplot.

## 5.2 Saran
Berdasarkan penelitian  yang  dilakukan penulis memberikan saran bahwa :
1. Penanaman  jagung  sebaiknya diberikan bokashi pupuk kandang 15 ton/ha dan varietas NT 10. 2. Untuk penelitian-penelitian berikutnya  disarankan  agar meningkatkan  dosis  bokashi pupuk kandang yang di berikan agar hasil lebih baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonimous.  2002. Sweet  cron  body  corn, Penebar Swadaya. Jakarta.
Anonimous.  2011.  Beita  Resmi  Statistik
Kabupaten Indragiri Dinas Perkebunan Juli 2011. Anonimous.  2011.  http://balitsereal.litbag  . Deptan.Go.id
Aribawa  2006.  Uji  Adaptasi  Beberapa Varietas  Jagung  Di  Lahan  Sawah. Balai  Penelitian  Teknologi  Pertanian Bali.
Dahlann  F.H  dan  Kaharudding,  2007. Pengaruh  Pemberian  Bokashi  Pupuk Kandang Terhadap Pertumbuhan dan Produksi  Tanaman  Jagung.  Jurnal Agribisnis,  Juni  2007.  Vol  3  No.I. Jakarta.
Gardner, F.P.,  Pearce,  R.B dan  R.G Mitchell. 1991.  Fisiologi  Tanaman  budidaya (Terjemahan).  Penerbit  Universitas
Indonesia. Jakarta. Hutagaol.J., 2001. Pemberian Bokashi Pupuk kandang dan Gibberelin Pada Tanaman Tomat ( Lycopersicum esculentum, mill ) Di polybag (Skripsi) Fakultas  Pertanian  Universitas  Islam Riau (UIR). Pekanbaru.
Jumin,  H.B.  1994.  Dasar-Dasar  Agronomi. PT.  Raja  Grafindo  Persada.  Jakarta.
......,H.B. 2005.Dasar-Dasar
Agronomi. PT. Raja Grafindo Persada.
Jakarta.
ISSN: 2528-2956 Nama Jurnal: Jurnal Agro Indragiri Lingga,  dan  Marsono.  2001.  Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta. Purwono  dan  Hartono,  R.,  2006.  Bertanam
Jagung  Unggul.  Penebar  Swadaya. Jakarta.
Subandi  dan  Zubachirodin.  2005.  Teknologi Budidaya  Jagung  Berdaya  Saing Global.  Makalah  di  Sampaikan  Pada
Pertemuan Pengembangan
Koordinasi  Agribisnis  Jagung  1-2
Agustus 2005 di Bogor. Suprapto  dan  Marzuki,  R,.  2002.  Bertanam
Jagung. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sutejo,M.M. 1995. Pupuk dan Cara
Pemupuka. Rineka Cipta. Jakarta.