Konsumsi Nutrien Ternak Kambing  yang Mendapatkan Hijauan Hasil Tumpangsari  Arbila  (Phaseolus  lunatus)  dengan  Sorgum  sebagai Tanaman  Sela  pada  Jarak  Tanam  Arbila  dan  Jumlah  Baris  Sorgum yang Berbeda
(Nutrient  Feed Consumption of Goats to Sorghum and Arbila (Phaseolus lunatus) Forage Results  in Intercropping Grown on Different Spacing of Arbila and Number Row of Sorghum)
B. B Koten 1 , R. Wea, 1 R. D. Soetrisno 2 , N Ngadiyono 2 , B. Soewignyo 2
1 Program Studi Teknonolgi Pakan Ternak Jurusan Peternakan Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jalan Adisucipto Penfui Kupang - NTT.
2 Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada, Jalan Fauna No. 3, Bulaksumur Kompleks UGM, Yogyakarta
Program Studi Teknonolgi Pakan Ternak Jurusan Peternakan Politeknik Pertanian Negeri Kupang. Jalan Adisucipto Penfui Kupang – NTT Email : bernadete_koten@yahoo.com

## Abstrak
Penelitian dengan tujuan untuk mengevaluasi konsumsi nutrien ternak kambing lokal jawa terhadap hijauan hasil   pertanaman campuran  legum arbila ( Phaseolus lunatus )dengan sorgum pada jarak tanam  arbila dan jumlah  baris  sorgum  yang  berbeda,  telah    dilaksanakan  di  kandang  kambing  individual  selama  1  bulan, yang dirancang dengan rancangan  acak  kelompok (RAK)  pola  faktorial dengan 2 level jarak tanam arbila dan  3 level jumlah  baris sorgum ditambah  monokultur arbila dan sorgum,  yang diulang 3 kali. Parameter yang diamati adalah konsumsi nutrien dalam pakan.Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi nutrien tertinggi  diperlihatkan  oleh  kambing  yang  mendapatkan  hijauan  yang  dihasilkan  oleh    perlakuan  jarak tanam arbila   120 cm dengan 2  baris sorgum disusul oleh   perlakuan jarak  tanam  180 cm dengan 1 baris sorgum  yaitu konsumsi BK 31,20 dan 27,05 g/kg  BB, konsumsi BO 31,01  dan 27,23  g/kg BB,  konsumsi PK 3,86 dan 3,37 g/kg BB, konsumsi serat 10,58 dan 9,12 g/kg BB, konsumsi EE 0,86 dan 0,79 g/kg BB, konsumsi  BETN  16,26  dan  14,02  g/kg  BB,  konsumsi  abu  2,56  dan  2,15  g/kg  BB,  81,87  dan  77,98  %. Disimpulkan  bahwa  respon  ternak  kambing  terbaik  dihasilkan  pada  jarak  tanam  arbila  120  cm  dengan  2 dan 3 baris sorgum di antaranya.
Kata kunci : Phaseolus lunatus, Sorgum bicolor, tumpangsari, konsumsi nutrien, kambing.

## Abstract
This study  aimed  to evaluate the consumption of nutriens feed  of local java  goats to   sorghum and arbila forage results in  intercropping grown  on   different spacing of arbila  and number  row  of sorghum. The study  was  conducted  in  the  goat  individually  pen,  were  designed  with  factorial  completely  randomized design with  2 levels spacing of arbila and 3 levels  number  row  of sorghum plus arbila monoculture and sorghum  monoculture  with  3  replications.  Parameters  measured  were  intake  of  feed  nutrients.The studyshowed that the highest respond was recorded in  goats fed  forage treated treatment 120 cm  spacing with 2 row of sorghum followed treatment 180 cm  spacing with 1 row sorghum  that were 31.20 and 27.05 g/kgbw    of  DM  consumption,    31.01  and  27.23  g/kg    bw  of  OM  consumption,  3.86  3.37  g/kg  bw  of  CP consumption,  10.58  and  9.12  g/kg  bw  CF  consumption,  0.86  and  0.79  g/kg  bw  of    EE  intake,  16.26  and 14.02 g / kg bw NFE  consumption,  2.56 and 2.15 g/kg bw of ash consumption.  It can be concluded that the  best  mixture  of  foliages  fed  to  the  goats  were  observed  when  planting  distances  of  arbila  applied eitherat 120 cm with 2 and 3 rows  of sorghums plants in-between.
Keywords: Phaseolus lunatus, Sorghum bicolor, intercropping, consumption of feed nutriens, goat.

## Pendahuluan
Ternak ruminansia  akan berproduksi dengan baik  jika  tersedia  pakan  hijauan  yang  berkualitas secara  cukup  dan  berkesinambungan.  Pakan  hijauan yang  merupakan  kombinasi  rumput  dan  legum dibutuhkan  untuk    saling  melengkapi  unsur  nutrien yang  diperlukan  oleh  ternak.Budidaya  rumput  dan legum  yang  berproduksi  tinggi  dan  tahan  terhadap
kekeringan  perlu  dilakukan.  Salah  satu  alternatif untuk  mengatasi  masalah  keberlanjutan  produksi pakan  dengan  kualitas  yang  tinggi  terutama  pada daerah  lahan  kering  adalah  dengan  budidaya tanaman  legum  merambat  dan  sereal  seperti  sorgum secara tumpangsari (Tsubo et al ., 2005).
Legum arbila ( Phaseolus lunatus)
merupakan  salah  satu  leguminosa  natif    Nusa
Tenggara  Timur  (NTT),  yang  biasanya  hidup  pada padang  pengembalaan  alam.Bagian  vegetatip  legum arbila yang dipanen pada umur 100 hari mengandung 91,14%  bahan  organik  (BO),  16,16%  protein  kasar (PK),  33,52%  serat  kasar  (SK),  34,76%  bahan ekstrak  tanpa  nitrogen  (BETN),  5,75%  ekstrak  eter (EE),  dan  09,37%  abu  (Koten et  al .,  2012 b ).  Kulit polong    kacang  arbila  ini  mengandung    18,80%  PK dan    17,5%  SK    (Koten et  al., 2013).  Bijinya mengandung nutrien yang lebih tinggi lagi yaitu 26% PK  dan  66,3%  BETN  (Tarruco-Uco,  2009).  Nilai nutrien  yang  tinggi  ini  diharapkan  dapat  menjadi sumber  protein  dalam  meningkatkan  produktivitas ternak ruminansia yang mengonsumsinya. Dilaporkan  juga  bahwa  arbila  berpotensi  untuk dikembangkan  sebagai  sumber  pakan  berkualitas tinggi  terutama  pada  musim  kering.  Tanaman  ini mampu  hidup  secara  tumpangsari  dengan  tanaman sorgum (Koten et al ., 2013).
Sorgum  ( Sorghum  bicolor )  adalah  tanaman serealia  yang  potensial  untuk  dibudidayakan  dan dikembangkansebagai  sumber  pakan  hijauan  bagi ruminansia.Sorgum  merupakan  tanaman  C4  dengan kapasitas asimilasi C0 2 yang tinggi dan membutuhkan  tingkat  penyinaran  matahari  penuh untuk  produksi  maksimum.Tanaman  ini  sangat efisien karena dapat menghasilkan produk fotosintesis  yang  tinggi,  dan    mampu  hidup  secara tumpangsari  dengan  legum  merambat.  Koten et  al. (2012 a )  melaporkan  bahwa  dengan  pemupukan  urea 100 kg/ha, sorgum  yang  dipanen pada umur  90 hari, menghasilkan    107,27  g/rumpun  BK  hijauan  dan 108,07  g  BO  hijauan.    Nilai  nutrisi  yang  dikandung sorgum pada fase vegetatip adalah 13,76% – 15,66%
PK dengan 26,06% - 31,85% kadar SK (Purnomohadi,  2006).  Keskin et  al. (2005) melaporkan bahwa nilai nutrisi yang ada dalam silase hijauan  sorgum  adalah  29,29%  BK,  92,21%  BO, 11,45%  PK,  63,50%  NDF  dan  39,65%  ADF. Walaupun  hijauan  sorgum  banyak  mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh ternak ruminansia, akan tetapi agar mikrobia rumen dapat berkembang secara maksimal, Purnomohadi (2006) menyarankan perlunya  suplementasi  dengan  bahan  pakan  sumber N  bagi  ternak  ruminansia  yang  memanfaatkan sorgum sebagai pakan basalnya.
Tumpangsari  antara  tanaman  sorgum    dan legum pakan ternak seperti arbila   diharapkan dapat meningkatkan produktivitas lahan  serta  peningkatan jumlah  dan  kualitas  pakan  bagi  ternak  ruminansia. Dalam  pola  tanam  tumpangsari  terdapat  interaksi antara  tanaman  yang  ditanam  bersama.  Interaksi tersebut dapat menguntungkan karena saling menunjang,  atau  dapat  juga  merugikan  karena
adanya  sifat  saling  berkompetisi.  Sifat-sifat  yang menguntungkan  pada  legum  arbila  dan  sorgum merupakan  peluang  untuk  dikembangkan  juga menentukan banyaknya kompetisi yang terjadi antara kedua  jenis  tanaman  tersebut.  Koten et  al .  (2007) menyatakan  bahwa  pada  lahan  kering  dan  marginal seperti  di  NTT,  tumpangsari  tanaman  pakan ternakberupa  rumput    dan  legum  sangat  dianjurkan karena  mampu  meningkatkan  produksi bahan  kering (BK)    rumput  sudan  dan    produksi  BK    hijauan kacang  tunggak.    Dahmardeh et  al. (2009)  lebih lanjut  menjelaskan  bahwa  hal ini  dimungkinkan dari morfologi,  perbedaan  kanopi  dan  sistim  perakaran yang  berbeda  antara  rumput  dan  legum  sedangkan dari  segi  kelengkapan  nutriennya,  legum  dapat merupakan  suplemen  sumber  protein  yang  dapat melengkapi nutrien pada rumput atau tanaman sereal yang  dibudidayakan  bersama-sama  Ayub et  al. (2004)  menyatakan  bahwa  dibandingkan  dengan monokultur,  serapan  Ca  dan  P  oleh  tanaman  pakan yang  ditanam  secara  tumpangsari  akan  lebih  tinggi dan akan berdampak pada produksi dan nilai kualitas nutrien  hijauan  campuran  tersebut.    Pernyataan  ini didukung  oleh  Dahmardeh et  al. (2009)  bahwa produksi  dan  kualitas  tanaman  pakan  akan  semakin meningkat  dengan  bertambahnya  tanaman  legum dalam  pertanaman  campuran  tersebut.  Ayub et  al. (2009) juga melaporkan bahwa perbandingan sorgum dengan ricebean 25  :  75  menghasilkan  kadar  PK tertinggi.  Eskandari et  al .  (2009)  melaporkan  bahwa legum  pakan  yang  berbeda  akan  memberikan  efek yang  berbeda  pula  terhadap  tanaman  sereal  yang tumbuh secara bersama dalam pola tumpangsari.
Jarak  tanam  arbila  dan  jumlah  baris  sorgum sebagai  tanaman  sela  di  antara  arbila,  menentukan interaksi  dan  kompetisi  antara  kedua  tanaman tersebut  yang  akan  berdampak  pada  produktivitas hijauan baik sorgum maupun legum yang dihasilkan. Shesu et  al .  (1997)  menyatakan  bahwa  jarak  tanam legum  dalam pertanaman  campuran  dengan tanaman sereal,  menentukan  kemampuan  kompetisi  dan pemanfaatan  unsur  hara,  cahaya  dan  kelembaban yang tergambar  dalam produksi  dan  kualitas  hijauan yang  dihasilkan.  Pada  lahan  kering,  jumlah  baris tanaman  sereal  dan  kepadatan  tanaman  sangat berpengaruh terhadap kompetisi antara tanaman yang ada  terhadap  kelembaban  dan  unsur  hara  (Shesu et al .,  1997).  Patel  dan  Rajagopal  (2003)  melaporkan bahwa  jumlah  baris  sorgum  yang  ditanam  di  antara cowpea berpengaruh  terhadap  karakteristik  dan  nilai nutrien  hijauan  yang  dihasilkan.  Koten et  al .  (2013) melaporkan  bahwa    tumpangsari  legum  arbila  dan sorgum pada jarak tanam arbila 120 cm dengan 2 dan 3  baris  sorgum  adalah  yang  paling  efisien  dengan
nilai land  equivalent  ratio (LER)  1,67  dan menghasilkan  produksi  bahan  kering,  bahan  organik dan  protein  kasar  hijauan  tertinggi  yaitu  5,33  dan 4,53  ton  BK/ha,  5,33  dan  4,57  ton  BO/ha  dan  0,77 dan 0,55 ton PK/ha.
Campuran  hijauan  arbila  dan  sorgum  yang dihasilkan pada tumpangsari tanaman pakan ini akan menentukan    kemampuan  ternak  dalam  konsumsi hijauan tersebut. Dahmardeh et al . (2009) mengingatkan  cukup  tidaknya  kebutuhan  ternak ruminansia  akan  kualitas  dan  kuantitas  hijauan pakan,  tergantung  pada  jenis  tanaman  yang ditumpangsarikan.  Meningkatnya  proporsi  tanaman legum  dalam  pertanaman  campurannya  dengan tanaman  sereal  akan  meningkatkan  ketersediaan nutrien  bagi  ternak  ruminansia,    yang  juga merupakan  kompensasi  terhadap  rendahnya  nutrien pada  hijauan  sereal  yang  tumbuh  bersamanya (Eskandari et  al .,  2009).    Hijauan  pakan  yang merupakan  campuran  dengan  tanaman  legum  akan meningkat  palatabilitas  dan  kecernaan  ternak  (Ayub et al .,  2004). Shesu et al. (1997) menyatakan bahwa tanaman  sereal  seperti  sorgum  yang  dimanfaatkan sebagai  pakan,  biasanya  kekurangan  unsur  protein dan  energi sehingga perlu  dilengkapi  dengan legum, dengan  demikian  pertanaman  campuran  antara sorgum dengan legum sangat dianjurkan.
Tarigan dan Ginting (2011) melaporkan bahwa perbandingan  antara  legum  dan  rumput  dalam ransum  ternak  kambing,  berpengaruh  terhadap jumlah  konsumsi, kecernaan  dan pertambahan bobot badan  ternak  kambing  yang  mengkonsumsinya. Javanmard et  al .  (2009)  menyatakan  bahwa penambahan  legum  dalam  pertanaman  campuran dengan  jagung  berpotensi  untuk  meningkatkan konsumsi ternak akan hijauan tersebut.
Informasi mengenai konsumsi nutrien ternak kambing  terhadap  hasil  tumpangsari  legum  arbila (Phaseolus  lunatus )  berinokulum  dan  sorgum ( Sorghum bicolor ) yang ditanam dengan jarak tanam arbila dan jumlah baris sorgum  yang berbeda, belum tersedia. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi respon  ternak  kambing  terhadap  hijauan  hasil tumpangsari  jalur  arbila  berinokulum    dan    sorgum yang  ditanam  dengan  jarak  tanam  arbila  dan  jumlah baris sorgum yang berbeda.

## Materi dan Metode
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  di  kandang kambing  milik  Kebun  Pendidikan  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian  (KP4)  milik  Universitas Gadjah Mada (UGM) di Kalitirto Kecamatan Berbah Kabupaten  Sleman  Yogyakarta,  selama  1  bulan  (31 Juli sampai 30 Agustus 2012).
Bahan  yang  digunakan  adalah  hijauan sorgum dan arbila hasil tumpangsari, ternak kambing lokal Jawa jantan  sebanyak 24  ekor, berumur + 7–9 bulan  dengan    kisaran  berat badan 10 -  15 kg,  serta obat-obatan.
Peralatan  yang  digunakan  adalah  kandang individu  berlantai  papan  sebanyak  24  buah, timbangan  digital  merk  Camry  berkapasitas  5 kgdengan  skala  terkecil  2  g  untuk  menimbang hijauan, timbangan digital merk Sartorius berkapasitas 6100 g dengan skala terkecil 0,1 g untuk menimbang  sampel  pakan,  dan  timbangan  elektrik merk  Camry  dengan  kapasitas  150  kg  berkapasitas terkecil  0,1  kg  untuk  menimbang  ternak.    Oven  dan tanur  serta  seperangkat  peralatan  masing-masing untuk  keperluan  analisis  kimia. Grinder,chopper, amplop  dari  kertas  koran  dan  kotak  plastik  untuk sampel pakan.
Percobaan  ini  menggunakan  RAK  pola faktorial  2  x  3  (Gomez  dan  Gomez,  2010)  dengan kali  3  ulangan.  Jarak  tanam  arbila  terdiri  dari:J1  : 120 cm dan J2 : 180 cm. Jumlah baris sorgum terdiri dari:    P1  :  Arbila    dengan  1  baris  sorgum  sebagai tanaman sela, P2 : Arbila  dengan 2 baris sorgum, P3 :  Arbila    dengan  3  baris  sorgum  sebagai  tanaman sela. Juga  ditambah 2 monokultur arbila dan sorgum = 24 satuan percobaan.
Penelitian  dilaksanakan  dua  periode  yaitu periode  adaptasi  (14  hari)  dan  periode  koleksi  (7 hari) . Rincian  kegiatan  diatur  menurut  petunjuk Soejono (2004).  Sebelum penelitian dimulai, hijauan hasil  pertanaman  arbila dan  sorgum  secara tumpangsari  telah  disediakan.  Ternak  percobaan ditimbang  dan  selanjutnya  ditempatkan  dalam kandang  individu.  Jumlah  pakan  yang  diberikan ditentukan  setelah  dihitung  konsumsi  sukarela (voluntary  intake) terhadap  hijauan  pada  periode adaptasi  (pendahuluan),  dan  air  minum  diberikan secara ad libitum .
Variabel  yang  diamati  adalah  konsumsi nutrien  dalam    pakan.    Konsumsi  merupakan  selisih antara  jumlah  pakan  yang  diberikan  dengan  sisa pakan pada hari berikutnya dalam bahan kering(g/kg bobot  badan/hari).  Konsumsi  nutrien  dalam  pakan pakan dihitung berdasarkan petunjuk Cullison (1979) dengan rumus : Konsumsi nutrien (kg/ekor/hari) = (P x  p) −  (S  x  s) .  Di  mana    P  =  Jumlah  pakan  diberi (kg),          p  =  komposisi  kimia  pakan  (%),        S  = Jumlah  sisa  pakan  (kg),  dan      s  =    komposisi  kimia sisa  pakan  (%).  Komposisi  kimia  pakan  dianalisa berdasarkan  petunjuk  AOAC  (2005)  yang  meliputi kandungan bahan kering (BK), protein kasar, ekstrak eter,  serat  kasar,  bahan  ekstrak  tanpa  nitrogen (BETN) dan abu dalam % BK.
Data  yang  diperoleh  dianalisis  variansi menurut  RAK.  Uji  Duncan    ( Duncan , s  new  multiple range  test/DMRT )  dilakukan  pada  analisis  variansi yang  menunjukkan  pengaruh  signifikan  menurut petunjuk Gomez dan Gomez (2010).

## Hasil dan Pembahasan Konsumsi BK
Konsumsi  BK  hijauan  oleh  ternak  kambing sangat  dipengaruhi (P ≤0,01) oleh  faktor jarak tanam arbila  dan    interaksi  jarak  tanam  arbila  dan  jumlah baris  sorgum,  sementara  faktor  jumlah  baris  sorgum berpengaruh nyata (P ≤0,05).
Uji  DMRT  menunjukkan  bahwa  konsumsi BK tertinggi pada J1P2  yang tidak berbeda (P ≥ 0,05) dengan  J2P1,  selanjutnya  semakin  menurun  pada J1P3,  J2P1 dan J2P2, yang berbeda (P ≤ 0,05) dengan J2P3. Konsumsi BK pada MS lebih tinggi dari MA. Perbedaan konsumsi BK ini disebabkan oleh perbandingan  legum  dan  rumput  yang  disukai  oleh ternak  kambing.  Penelitian  ini  menggambarkan bahwa  hijauan  arbila  disukai  oleh  ternak  kambing hingga  perbandingan  59,29%  -  61,24%  arbila  dan 40,75 - 38,76% sorgum.
Hal ini mungkin disebabkan oleh adanya zat antinutrisi  yang  mempengaruhi  palatabilitas  ternak kambing.  Koten  (2013)  melaporkan  bahwa    hijauan arbila  mengandung  0,94%  saponin.  Ajayi et  al . (2009)  melaporkan  bahwa Phaseolus  lunatus juga mengandung  tanin  (6,5  g/100g),  asam  fitat  (17,6 mg/g),  tripsin inhibitor (27,2  Tiµ/mg)  dan  oksalat (0,5  mg/100g).  Tarigan  dan  Ginting  (2011)  juga melaporkan  bahwa  penambahan  legum Indigofera sp. dalam  ransum  kambing  yang  diberi  rumput Brachiaria  ruziziensis mampu    meningkatkan
konsumsi  hingga  taraf  hingga  30%.  Jika  legum dinaikan menjadi 45%, konsumsinya mulai menunjukkan penurunan yang nyata .
Rerata  konsumsi  BK  pada  penelitian  ini adalah  20,94  g/kg  bobot  badan  ternak.    Jumlah  ini berada  dalam  kisaran  konsumsi  BK  hijauan campuran  rumput  dan  legum  pada  kambing persilangan Boer dan kacang seperti yang dilaporkan oleh Tarigan dan Ginting (2011) yakni sebesar 21,8 – 26,3  g/kg  berat  badan/hari.  Hal  ini  dapat  dimengerti karena  secara  fisik,  kambing  persilangan  Boer- kacang  mempunyai  bentuk  fisik  yang  lebih  besar, sehingga  mempunyai  kemampuan  mengonsumsi BK yang lebih tinggi.

## Konsumsi BO
Konsumsi  BO  ternak  kambing  akan  hijauan sangat  dipengaruhi  (P ≤0,01)  jumlah  baris  sorgum dan  kombinasi antara jarak tanam arbila dan jumlah baris  sorgum.  Uji  DMRT  menunjukkan  bahwa konsumsi  BO  tertinggi  pada  perlakuan  J1P2  dan diikuti  oleh  J2P1  yang  berbeda  (P ≤0,05)  dengan perlakuan lainnya.
Kondisi  ini  disebabkan  oleh  pada  komposisi ransum  dengan  arbila  59,25%  dan  sorgum  40,72% mempunyai  kandungan  SK,    lignin  dan  ADF  yang paling  rendah dibandingkan perlakuan lainnya  yaitu 30,64%,  5,68%,  dan  36,74%.  Rendahnya  komponen serat  yang  sulit  tercerna  ini  berdampak  pada  laju pakan  dalam  saluran  pencernaan  ternak.  Makin tinggi laju pakan meninggalkan rumen, makin  tinggi pula  tingkat  konsumsinya.  Penelitian  ini  sejalan dengan  yang  dilaporkan  Zain  (2007)  bahwa  pakan yang  kaya  serat  menyebabkan  laju  pakan  dalam rumen  menjadi  lambat  dan  berdampak  rendahnya konsumsi pakan.
Tabel 1.  Rerata konsumsi nutrien hasil tumpangsari arbila dan sorgum  akibat perlakuan (g/kg bobot badan)
Perlakuan Konsumsi BK BO PK SK EE BETN Abu J1P1 20,36 c 20,32 c 03,82 c 06,97 c 0,61 b 9,14 ce 1,92 bc J1P2 31,20 a 31,01 a 03,86 a 10,58 a 0,86 a 16,26 a 2,56 a J1P3 23,94 bc 24,23 bc 02,90 bc 08,51 ac 0,74 ab 12,16 bc 1,90 bc J2P1 27,05 ab 27,23 ab 03,37 ab 09,12 ac 0,79 a 14,02 ab 2,15 ab J2P2 18,16 c 18,18 c 2,25 c 6,54 d 0,55 b 9,12 ce 1,43 cd J2P3 15,87 d 15,88 d 1,92 d 5,88 e 0,44 c 7,98 de 1,29 d MA 16,87 16,59 2,91 5,31 0,48 8,04 1,62 MS 19,53 19,75 1,33 7,48 0,52 10,78 1,45 Rerata 20,94(+) 20,95(+) 2,66(+)   7,32(+)   0,60(+)  10,63(+)   1,74(+) Standar deviasi 02,74 02,77 0,40 01,03 0,08 01,42 0,21
Keterangan : Superskrip yang berbeda pada baris dan kolom yang sama menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05),  (+)=  interaksi  berbeda  nyata  (P<0,05),  MA  =  monokultur  arbila,  dan  MS  = monokultur sorgum.
Rerata  konsumsi  BO  pada  penelitian  ini adalah  20,95  g/kg  bobot  badan  ternak.    Jumlah  ini berada dalam kisaran konsumsi BO kambing kacang yang  diberi  pakan  hijauan  kacang  tanah  (rendeng) dan  konsentrat seperti  yang  dilaporkan  oleh Aryanto (2012) yakni sebesar 21,01 g/kg berat badan/hari.

## Konsumsi PK
Konsumsi  PK  hijauan  sangat  dipengaruhi (P ≤0,01)  oleh  faktor  jarak  tanam  arbila  dan kombinasi antara jarak tanam arbila dan jumlah baris sorgum.    Uji  DMRT  menunjukkan  bahwa  konsumsi PK  tertinggi  pada  perlakuan  J1P2  disusul  oleh  J2P1 yang  tidak  berbeda  (P ≥0,05)  dengan  MA,  tetapi berbeda dengan perlakuan lainnya.
Konsumsi PK yang tinggi tersebut disebabkan oleh pada perlakuan tersebut, perbandingan  59,29%  -  61,24%  arbila  dan  40,75  - 38,76%  sorgum,  dan  kadar  PK  ransum  11,51%  - 13,36%,  kadar  PK  yang  ada  dalam  hijauan  tersebut berada  dalam  jumlah  yang  dapat  dimanfaatkan secara maksimal untuk pertumbuhan mikroba rumen. Tingginya  kadar    PK  pada  hijauan  arbila  jika dibandingkan  dengan  sorgum,  tidak  berarti  bahwa konsumsi  PK  nya  juga  makin  tinggi.  Ternak kambing  lokal  ternyata  mempunyai  keterbatasan kemampuan  dalam  mengkonsumsi  PK  hijauan. Kondisi ini berlawanan dengan yang dilaporkan oleh Sultan et al. (2009) bahwa  kandungan protein bahan pakan  mempunyai  korelasi  positif  dengan  jumlah konsumsi.      Hal  ini  mungkin  disebabkan  adanya antinutrisi  pada  legum  tersebut.  Hijauan  arbila  pada saat  dipotong,  mengeluarkan  aroma  yang  khas  yang berpengaruh  terhadap  tingkat  kesukaan  kambing. Soeharsono  (2010)  menyatakan  bahwa  kegemaran hewan  akan  suatu  bahan  pakan  dirangsang  oleh sensasi  yang  berasal  dari  penglihatan,  penciuman, sentuhan  dan  juga  rasa.  Pada  domba  (dan  juga  pada kambing),  penglihatan  dan  penciuman  memegang peranan  penting.      Hadi et  al .  (2011)  menyatakan bahwa karakteristik pakan berpengaruh terhadap laju degradasi. Laju degradasi berdampak pada konsumsi pakan.
Rerata  konsumsi  PK  pada  penelitian  ini adalah  2,66    g/kg  bobot  badan  ternak.    Jumlah  ini berada  dalam  kisaran  konsumsi  BK  kambing persilangan boer dan kacang akan hijauan Indigofera sp dan Brachiaria ruziziensis seperti yang dilaporkan oleh Tarigan dan Ginting (2011) yakni sebesar 1,8 – 4,1  g/kg berat badan/hari.
Konsumsi Serat Kemampuan ternak kambing dalam mengonsumsi  serat  kasar    hijauan    sangat dipengaruhi  (P ≤0,01)  oleh  faktor  jarak  tanam  arbila dan  kombinasi antara jarak tanam arbila dan jumlah baris  sorgum,  sementara  faktor  jumlah  baris  sorgum
berpengaruh  nyata  (P ≤0,05)  terhadap  konsumsi  SK. Uji  DMRT  menunjukkan  bahwa  konsumsi  SK tertinggi  pada  perlakuan  J1P2,  J2P1  yang  tidak berbeda (P ≥0,05) dengan J1P3.
Konsumsi SK tertinggi pada J1P2
disebabkan oleh komponen serat yang tersedia dalam jumlah  yang  dapat  dikonsumsi  oleh  ternak  dan terdegradasi  secara  maksimal  oleh  mikroba  rumen. Komponen serat yang terlalu tinggi, dapat menurunkan  tingkat  konsumsi  dan  jika  komponen serat  terlalu  rendah  berdampak  buruk  bagi  aktivitas fermentasi  dalam  rumen.  Kondisi  ini  didukung  oleh kadar  ADF  (36,74%)  dan  lignin  (5,68%)    hijauan pada  perlakuan  ini  pada  posisi  paling  rendah  dari perlakuan  lainnya.  Sementara  kadar  NDF  paling tinggi  (62,91%).  Serat  tanaman  mempunyai  3 komponen  yaitu  selulosa,  hemiselulosa  dan  lignin. Selulosa dan hemiselulosa dapat dicerna  oleh ternak, sementara  lignin  sulit  tercerna.  Dengan  demikian, makin  tinggi  kandungan  NDF  pada  hijauan,  maka makin  tinggi  serat  yang  dapat  oleh  ternak  kambing. Purbajanti et  al .  (2011)  menyatakan  bahwa  NDF sangat diperlukan oleh ruminansia karena berhubungan  dengan  konsumsi  bahan  kering, sedangkan  Sultan et  al .  (2009)  melaporkan  bahwa lignin  mempunyai  korelasi  negatif  dengan  konsumsi hijauan.
Rerata  konsumsi  SK  pada  penelitian  ini adalah  7,32  g/kg  berat  badan  ternak.    Jumlah  ini berada  dalam  kisaran  konsumsi  serat  kambing kacang  akan  pakan  pakan  kaya  serat    yang dilaporkan oleh Toharmat et al . (2006) yakni sebesar 9,86 - 14,28 g/kg berat badan/hari.

## Konsumsi EE
Konsumsi  EE  hijauan  sangat  dipengaruhi (P ≤0,01)  oleh  faktor  jarak  tanam  arbila  dan kombinasi antara jarak tanam arbila dan jumlah baris sorgum,  sementara  faktor  jumlah  baris  sorgum berpengaruh  nyata  (P ≤0,05)  terhadap  konsumsi  EE. Uji  DMRT  menunjukkan  bahwa  konsumsi  EE tertinggi pada perlakuan J1P2 disusul  oleh J2P1 dan J1P3,  yang  berbeda  dengan  perlakuan  lainnya. Konsumsi  EE  pada  monokultur  sorgum  lebih  tinggi daripada monokultur arbila.
Rerata  konsumsi  EE  pada  penelitian  ini adalah  0,60  g/kg  bobot  badan.  Konsumsi  ini  jauh sama  dengan  konsumsi  EE  ternak  kambing  kacang peranakan  etawah  betina  seperti  yang  dilaporkan oleh  Toharmat et  al .  (2006)  yang  berkisar    23  -  37 g/ekor/hari.
Konsumsi BETN Kemampuan ternak kambing dalam mengonsumsi  BETN  hijauan  sangat  dipengaruhi (P ≤0,01)  oleh  faktor  jarak  tanam  arbila  dan kombinasi antara jarak tanam arbila dan jumlah baris
sorgum,  sementara  faktor  jumlah  baris  sorgum berpengaruh  nyata  (P ≤0,05)  terhadap  konsumsi BETN.  Uji  DMRT  menunjukkan  bahwa  konsumsi BETN    tertinggi  pada  perlakuan  J1P2  yang  tidak berbeda (P ≥0,05) dengan J2P1.
Konsumsi BETN yang tinggi pada perlakuan tersebut  juga  merupakan  dampak  dari  konsumsi  BK dan  BO,  juga  konsumsi  NDF    yang  tinggi  pada perlakuan  tersebut.  BETN  merupakan  fraksi  terlarut yang  mudah  terdegradasi  dalam  rumen.  Hal  ini berdampak  tingkat  konsumsi.  Hadi et  al .  (2011) menyatakan  bahwa  pakan  yang  mengandung  fraksi mudah  larut  dalam  rumen  akan  mudah  terdegradasi mikroba rumen, yang akan meningkatkan konsumsi.
Rerata  konsumsi  BETN  pada  penelitian  ini adalah  10,63  g/kg  berat  badan  ternak.  Hasil pengamatan  yang  dilakukan  terhadap  pakan  sisa terlihat bahwa bahwa ternak lebih memilih daun dan batang  yang  muda  dan  meninggalkan  batang  yang tua  dan  keras.  Pada  bagian  daun  dan    batang  yang mudah  ini  karbohidrat  terlarutnya  lebih  tinggi.  Hal ini berdampak pada tingkat  konsumsi BETN. Sultan et  al .  (2009)  menjelaskan  bahwa  proporsi  batang dalam hijauan berpengaruh terhadap tingkat palatabilitas ternak ruminansia.
Konsumsi Abu Kemampuan ternak kambing dalam mengonsumsi  abu  hijauan  sangat  dipengaruhi (P ≤0,01)  oleh  faktor  tunggal  jarak  tanam  arbila, faktor tunggal jumlah  baris sorgum   dan   kombinasi antara  kedua  faktor  perlakuan  tersebut.  Uji  DMRT menunjukkan  bahwa  konsumsi  abu  tertinggi  pada perlakuan  J1P2  yang  tidak  berbeda  dengan  J2P1, tetapi berbeda (P ≤0,05) dengan perlakuan lainnya. Terlihat bahwa komsumsi abu pada perlakuan  J1P2  dan  J2P1  memperkuat  teori  bahwa perlunya  campuran  antara  legum  dan  rumput  dalam hijauan  untuk  ternak  kambing.  Pada  imbangan hijauan  arbila  dan  sorgum  seperti  pada  perlakuan J1P2  dan  J2P1,  kemungkinan  mengandung    mineral yang  terlarut  yang  lebih  tinggi  daripada  perlakuan lainnya. Mineral terlarut tersebut ikut berperan dalam aktivitas  fermentasi  mikrobia  dalam  rumen  yang akan  meningkatkan  laju  pakan  dalam  rumen,  yang berdampak  pada  tingginya  konsumsi.  Selain    itu, pada perbandingan tersebut, jumlah mineral yang ada dalam hijauan juga berpengaruh terhadap palatabilitas  hijauan  tersebut.  Mineral  terlarut  ini juga turut andil  dalam  meningkatnya  konsumsi BK, BO,  serta  kecernaan  ternak  kambing  akan  hijauan. Mansyur et  al .  (2004)  menyatakan  bahwa  walaupun diperlukan dalam jumlah sedikit, tapi karena mineral ikut  serta dalam  proses metabolisme maka pengaruhnya  terhadap  efisiensi  pakan  sangat  besar.
Lebih lanjut Astawa et al. (2011) menyatakan bahwa bagi  ternak  ruminansia,  vitamin  dan  mineral memegang  peranan  penting  dalam  sintesis  protein oleh  mikroba  rumen,  degradasi  pakan  dan  aktivator ensim  mikrobial.  Rerata  konsumsi  abu  pada penelitian ini adalah 1,74 g/kg berat badan ternak.

## Kesimpulan
Disimpulkan  bahwa    konsumsi  nutrien terbaik  diperoleh  pada  hijauan  hasil  tumpangsari arbila dan sorgum pada jarak tanam arbila  yang 120 cm dengan baris sorgum sejumlah 2 dan 3  di antara arbila.

## Ucapan Terimakasih
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi atas  dana hibah doktor  dan  beasiswa  program  pasca  sarjana  (BPPS- S3)  yang telah membiayai penelitian ini dan  Kebun Pendidikan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian (KP4) milik UGM   atas fasilitasnya.

## Daftar Pustaka
AOAC.  2005. Official  Methods  of  Analysis  of  the Association of Official Analytical
Chemists. Published by the  Association  of Official Analytical Chemists. Maryland.
Ajayi, F.T. and O. J. Babayemi. 2008. Comparative in  vitro  Evaluation  of  Mixtures  of Panicum  maximumcv  Ntchisi  with  stylo (Stylosanthes
guianensis),
Lablab (Lablab  purpureus),  Centro  (Centrosema pubescens)  and  Histrix  (Aeschynomene histrix). Livestock  Research  for  Rural Development 20 (6): Pp. 1- 6 Aryanto.  2012. Efek  Pembatasan  dan  Pemenuhan Kembali  Jumlah  Pakan  Terhadap  Status Fisiologi  dan  Kinerja  Produski  Kambing Kacang  dan  Peranakan  Etawah .  Tesis. Program Pascasarjana Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada.
Astawa, P. A., I. B. G. Partama, P. Suyadnya, and I.
N.  S.  Sutarpa.  2011. Effect  of  Vitamin- Mineral  Supplementation  in  Commercial Feed on Digestibity Coeficient and Rumen Fermentation  of  Bali  Catle .    Journal  of The Indonesian Tropical Animal Agriculture. 36 (1): Pp. 69 - 74.
Ayub  M.,    A.  Tanveer,  M.A.  Nadeem  and  S.  M.  A.
Shah.  2004. Studies  on  the  Fodder  Yield and Quality of Sorghum Grown Alone and in  Mixture  with  Rice  Bean .  Pakistan Journal  of Life and  Social Sciences.  2 (1). Pp. 46-46.
Cullison,  A.  E.  1979. Feed  and  Feeding .    Second Edition.    Reston  Publishing  Company,  Inc. A Prentice Hall Company.  Reston, Virginia.
Dahmardeh  M.,  A.  Ghanbari,  B.  Syasar.  M. Ramroudi.  2009. Effect  of  Intercropping Maize  (Zea  mays  L)  with  Cow  Pea  (Vigna unguiculata  L.)  on  Green  Forage  Yield  and Quality  Evaluation. Asian  Journal  of  Plant Science  8 (3). Pp  235-239.
Eskandari  H.,    A.  Ghanbari-Bonjar,  M.  Galavi.,  and M. Salari. 2009. Forage Quality of Cow Pea (Vigna  sinensis)  Intercropped  with  Corn (Zea  mays)as  Affected  by  Nutrient  Uptake and  Light  Interception. Notulae  Botanicae Horti  Agrobotanici  Cluj-Napoca.  37  (1),  Pp 171-174.
Gomez,  K.  A.,dan  A.  A.  Gomez.  2010. Prosedur Statistik  Untuk  Penelitian  Pertanian. Edisi Kedua. UI Press. Jakarta.
Hadi,  R.  F.,  Kustantinah,  dan    H.  Hartadi.  2011. Kecernaan  In  Sacco  Hijauan  Leguminosa dan Hijauan Non Leguminosa dalam Rumen Sapi Peranakan Ongole. Buletin Peternakan. 35 (2):  79 - 85.
Javanmard  A.,    A.  D.  M.Nasab,    A.  Javanshir  2,  M.
Moghaddam,  and  H.  Janmohammadi. 2009. Forage  yield  and  Quality  in Intercropping  of  Maize  with  Different Legumes  as  Doublecropped .  Journal  of
Food,  Agriculture  &  Environment  Vol.7 (1). Pp.163-166
Keskin,  B.,  Yilmaz  I.  H.,  M.  Aktif  Karsli,  and  H. Nursoy.  2005. Effects  of  Urea  Plus Molasses  Suplementation  to  Silages  with Different  Sorghum  Varieties  Harvested  at The Milk Stage on the Quality and In Vitro Dry  Matter  Digestibility  of  Silages. Turk. J.  Vet.  Anim  Sci  29  (2005).  Pp.  1143- 1147.
Koten,  B.  B.,  R.  Wea.,  A.  Paga.    2007. Respon Kacang  Tunggak  dan  Rumput    Sudan sebagai  Sumber  Pakan    Melalui  Pola Tanam    Tumpangsari  dengan  Berbagai Proporsi Tanaman Di Lahan kering. Buletin  Peternakan  UGM.  31  (3). Pp. 121-126.
Koten, B. B., R. D. Soetrisno, N. Ngadiyono, dan B. Soewignyo.2012 a . Produksi Tanaman
Sorgum  (Sorghum  bicolor  (L.)Moench)
Varietas  Lokal  Rote  sebagai  Hijauan  Pakan Ruminansia  Pada  Umur  Panen  Dan  Dosis Pupuk Urea Yang Berbeda. Buletin peternakan 36 (3). Pp. 150-155.
Koten, B. B., R. D. Soetrisno, N. Ngadiyono, dan B.
Soewignyo. 2012 b . Forage  Productivity of
Arbila  (Phaseolus  lunatus)  at  Various Levels  of  Rhizobium  Inoculants  and Harvesting  Times. J.  Indonesian  Trop. Anim. Agric. 37 (4). Pp. 286-293. Koten, B. B., R. D. Soetrisno, N. Ngadiyono, dan B.
Soewignyo.2013. Penampilan  Produksi Hijauan Hasil Tumpangsari Arbila (Phaseolus Lunatus) dan Sorgum
(Sorghum  Bicolor)  Pada  Jarak  Tanam Arbila  dan  Jumlah  Baris  Sorgum. Jurnal sains peternakan 11 (1). Pp. 26-33.
Mansyur,  H.  Juned,  T.  Dhalika,  dan  L.  Abdullah.
2004. Kandungan Mineral Makro Hijauan Makanan  Ternak  Pada  Musim  Hujan . Jurnal Ilmu Ternak 4(1). Pp. 1-6). Patel  J.  R  and  S.  Rajagopal.  2003. Nitrogen Management of Sorghum (Sorghum bicolor)  and  Cowpea  (Vigna  unguiculata) Forage  Under  Intercropping  System.
Indian  Journal  of  Agronomy.  48  (1).  Pp. 34-37.
Purbajanti  E.  D.  2011. Produktivitas  Rumput  Pakan Ternak  Pada  Tanah  Salin. Disertasi. Program Pascasarjana Fakultas Peternakan
Universitas gadjah Mada. Yogyakarta. Purnomohadi,  M.  2006. Potensi  Penggunaan Beberapa Varietas Sorgum Manis (Sorghum  bicolor  (L.)  Moench)  Sebagai Tanaman Pakan. Berkala Penelitian Hayati 12. Pp. 41-44.
Shesu Y.,  W. S. Alhassan and C.J.C.  Phillips.  1997.
The  Effect  of  Intercropping  Maize  with Stylosanhes  Hamata  at  different  Row
Spacing  on  Grain  and  Fodder  Yields  and Chemical Composition. Tropical
Grassland Volume 31. Pp.227 – 231. Sultan,  J.  I.,  Inam-Nur-Rahim,  M.  Yaqoob,  M.  I. Mustafa,  and  P.  Akhtar.  2009. Nutritional Evaluation of Herbs as Fodder Source  for Ruminant. Pak.  J.  Bot.  41(6).  Pp.    2765  - 2776 .
Soeharsono,  H.  2010. Fisiologi  Ternak .  Widya Padjajaran. Bandung.
Soejono,  M.  2004. Petunjuk  Laboratorium  Analisis dan Evaluasi Pakan. Laboratorium
Teknologi  Makanan  Ternak.  Fakultas Peternakan.  Universitas  Gadjah  Mada.
Yogyakarta.
Tarigan, A., S dan P. Ginting. 2011 . Pengaruh Taraf Pemberian Indigofera Sp. Terhadap Konsumsi  Dan  Kecernaan  Pakan  Serta Pertambahan  Bobot  Hidup  Kambing  yang Diberi  Rumput  Brachiaria  Ruziziensis . Jurnal  Ilmu  Ternak  dan  Veteriner.16  (1). Pp.   25 - 32.
Toharmat,  T.,  E.  Nursasih,  R.  Nazilah,  N.  Hotimah, T.  Q.  Noerzihad,  N.  A.  Sigit  dan  Y.
Retnani.  2006. Sifat  Fisik  Pakan  Kaya Serat dan Pengaruhnya Terhadap Konsumsi dan Kecernaan Nutrien Ransum
Pada Kambing . Media Peternakan. 29 (3). Pp. 146 - 154. Tsubo,  M.,  S.  Walker,  H.  O.  Ogindo.  2005. A Stimulation  Model  of  Cereal-Legume Intercropping  Systems  for  Semi-Arid
Regions. Field Crops Research 93. Pp. 10- 22. Zain, M. 2007. Optimalisasi penggunaan serat sawit sebagai  pakan  serat  alternatif  dengan suplementasi daun ubi kayu dalam ransum ruminansia. J.Indon.Trop.Anim.Agric.  32 (2): 100 - 106.