## FORMULASI SEDIAAN GEL EKSTRAK ETANOL DAUN AWAR-AWAR
( Ficus Septica Burm.) DENGAN VARIASI BASIS HPMC DAN AKTIVITASNYA TERHADAP Staphylococcus Epidermidis
Astrid Nurvianty 1) , A. C. Wullur 1) , Defny S. Wewengkang 1)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
Activities  which  done  by  both  animals  and  humans  oftenly  cause injury  to  the  skin  surface  and cause  infection.  Among  the  bacteria  which  often  cause  infection  against  humans  is  Staphylococcus epidermidis.  Awar-awar  leaves  contains  compounds  of  saponins,  alkaloids,  tannins  and  flavonoids  that act  as  antibacterial.  The  aim  of  this  research  is  to  make  the  formulation  of  gel  preparation  of  ethanol extract of awar-awar leaves with three variations of HPMC base concentration of  2.0 %, 3.5 % and 5.5 %,  and  also  to  test  the  effect  of  gel  on  their  antibacterial  activity.  The  results  show  that  the  ethanol extracts of awar-awar leaves can not be formulated as a gel preparation that not meet the organoleptic requirement.  But  gel  preparation  formulation  of  ethanol  extract  of  awar-awar  leaves  with  2% concentration is the best  formulation  to  inhibit  the  activity  of  S.  epidermidis  bacteria since it  has  a  9.6 mm inhibition zone which is categorized as moderate inhibitory category.
Keywords : Leaf awar-awar, Ficus septica Burm., gel, antibacterial, Staphylococcus epidermidis

## ABSTRAK
Aktivitas  yang  dilakukan  baik  oleh  hewan  maupun  manusia  seringkali  menimbulkan  luka  pada permukaan kulit dan menyebab infeksi. Di antara bakteri yang sering menimbulkan infeksi pada manusia adalah Staphylococcus  epidermidis. Daun  awar-awar  mengandung  senyawa  golongan  saponin,  alkaloid, tanin dan flavonoid yang berperan sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi sediaan gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan tiga variasi konsentrasi basis HPMC yakni 2%, 3,5% dan  5,5  %  serta  menguji  pengaruh  gel  tersebut  terhadap  aktivitas  antibakterinya.  Hasil  penelitian membuktikan  bahwa  ekstrak  etanol  daun  awar-awar  tidak  dapat  diformulasikan  sebagai  sediaan  gel antibakteri  karena  tidak  memenuhi  persyaratan  dalam  uji  organoleptik.  Tetapi  formulasis  sediaan  gel ekstrak  etanol  daun  awar-awar  dengan  konsentrasi  2%  merupakan  formulasi  yang  paling  baik  dalam menghambat aktivitas bakteri S. epidermidis karena memiliki zona hambat 9,6 mm yang termasuk dalam kategori daya hambat sedang.
Kata kunci : Daun awar-awar, Ficus septica Burm, gel, antibakteri, Staphylococcus epidermidis

## PENDAHULUAN
Masyarakat Indonesia telah menggunakan  tumbuhan  obat  sebagai  salah satu upaya menanggulangi masalah kesehatan. Salah satu tanaman yang digunakan  ialah  tanaman  Awar-awar  ( Ficus septica Burm.).  Tumbuhan  ini  banyak ditemukan  di  tepi  jalan,  semak  belukar  dan hutan  terbuka.  Tanaman  Awar-awar  ini digunakan  untuk  pengobatan  penyakit  kulit, radang  usus  buntu,  mengatasi  bisul,  gigitan ular berbisa dan sesak napas. Dari penelitian Mujiwahyuni  (2013)  ekstrak  etanol  daun awar-awar  menunjukan  adanya  aktivitas antibakteri  dengan  zona  hambat  paling tinggi  pada  konsentrasi  ekstrak  30%  dari beberapa  seri  konsentrasi  lainnya  yaitu  7,5 mm.
Gel  merupakan  sediaan  semipadat yang jernih, tembus cahaya
dan
mengandung zat aktif. Penggunaannya lebih
disukai karena  sediaan gel memiliki kandungan  air  yang  bersifat  mendinginkan, menyejukkan, melembabkan, mudah penggunaannya,  mudah  berpenestrasi  pada kulit, sehingga memberikan efek penyembuhan  yang  lebih  cepat  sesuai dengan basis yang digunakan (Ansel, 2005).
Untuk meningkatkan efektivitas penggunaan  ekstrak  daun  awar-awar  pada kulit,  dilakukan  formulasi  daun  awar-awar dalam sediaan gel dengan basis Hydroxyprophyl
methylcellulose (HPMC). Hydroxyprophyl  methylcellulose (HPMC) merupakan derivat sintetis selulose yang  mempunyai  kelebihan  diantaranya yaitu  dapat  menghasilkan  gel  yang  netral, jernih,  tidak  berwarna  dan  berasa,  stabil
pada pH 3-11 dan punya resistensi yang baik terhadap serangan mikroba.

## METODE PENELITIAN
Alat
Alat yang digunakan dalam penelitian  diantaranya  yaitu  timbangan, cawan  petri,  tabung  reaksi,  erlenmeyer, mikro pipet, autoklaf, aluminium foil , sudip, pinset,  wadah/botol,  batang  pengaduk , Laminar Air Flow , incubator, dan lemari es. Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  yaitu  daun  Awar-Awar  ( Ficus septica Burm.) sebagai ekstrak, etanol 70%, HPMC  sebagai  basis  gel,  propilenglikol, metilparaben,  propilparaben,  larutan  NaOH 10%,  aquadest  steril,  gel  Bioplacenton, H 2 SO 4 0,36  N,  BaCl 2 .2H 2 O  1,175%,  NaCl 0,9%, dan bakteri Staphylococcus epidermidis.

## Prosedur Kerja Preparasi Sampel
Sampel  yang  digunakan  adalah  daun Awar-Awar  ( Ficus  septica Burm.)  diambil sebanyak  2  kg  kemudian  dibersihkan  dari pengotor yang melekat dan dicuci dengan air mengalir,  lalu  tiriskan.  Sampel  dirajang  dan dikeringkan,  kemudian  dihaluskan  hingga menjadi serbuk dengan menggunakan blender dan diayak.
Ekstraksi Sampel
Pembuatan  ekstrak  etanol  70%  daun awar-awar dengan metode maserasi. Maserasi  dilakukan  dengan  memasukkan 200 gram simplisia daun Awar-Awar ( Ficus septica Burm.)    dalam  bejana,  ditambahkan 750  ml  etanol  70%  dibiarkan  selama  5  hari sambil  sesekali  diaduk.  Setelah  5  hari, ekstrak  disaring  dengan  kertas  saring  dan
menghasilkan  filtrat  .  Remaserasi  dilakukan untuk  mendapatkan  keseluruhan  zat  aktif dengan  menghasilkan  filtrat  2.  Kemudian
filtrat  1  dan  2  digabungkan  dan  diuapkan dalam oven dengan suhu ±40 o C.
Formulasi dan Pembuatan Gel
Tabel 1. Formulasi Sediaan Gel Ekstrak Etanol Daun Awar-Awar ( Ficus septica Burm.) Bahan Formula I (%) Formula II (%) Formula III (%) Ekstrak daun awar-awar 2 2 2 Propilenglikol 15 15 15 HPMC 2 3,5 5,5 Metilparaben 0,2 0,2 0,2 Propilparaben 0,05 0,05 0,05 Aquadest ad 100 100 100 Pembuatan Gel Untuk pembuatan gel dengan konsentrasi  basis  gel  HPMC  2%  dilakukan dengan  cara  aquadest  sebanyak  ±  50  ml dipanaskan  hingga  mencapai  suhu  ±80 o C, kemudian  diangkat  dan  HPMC  2    g dikembangkan didalamnya selama 15 menit, setelah mengembang, diaduk dan
ditambahkan metilparaben dan
propilparaben  yang  telah  dilarutkan  dalam sedikit  etanol.  Ditambahkan  ekstrak  etanol daun awar-awar lalu ditambahkan propilenglikol  sedikit  demi  sedikit  sambil terus  diaduk  sampai  homogen,  terakhir dicukupkan  dengan  aquadest  dan  diaduk hingga homogen. Cara yang sama dilakukan pada  gel  dengan  konsentrasi  basis  HPMC 3,5 % dan 5,5%.

## Pengujian Sifat Fisik Gel
Pengujian sifat fisik terhadap sediaan gel ekstrak etanol daun awar-awar dilakukan sebagai berikut :
a. Organoleptik
Pengamatan  dilihat  secara  langsung bentuk,  warna,  dan  bau  dari  gel  yang dilihat.  Gel  biasanya  jernih  dengan konsistensi setengah padat.
b. Homogenitas
Pemeriksaan dilakukan dengan cara: sediaan ditimbang  0,1  g  kemudian  dioleskan  pada kaca  objek  atau  bahan  transparan  lain  yang cocok,  diamati  susunannya.  Gel  yang  baik tidak terdapat butiran kasar
c. Pengujian pH Pengujian pH dilakukan dengan menggunakan  stik  pH  yang  dicelupkan  ke dalam  sampel  gel.  Setelah  tercelup sempurna,  pH  universal  tersebut  dilihat perubahan  warnanya  dan  dicocokkan dengan  standar  pH  universal.  pH  sediaan gel harus sesuai dengan pH kulit yaitu 4,5- 6,5.
d. Uji Daya Sebar
Sediaan  sebanyak  0,5  g  diletakkan  pada kaca  transparan  yang  berdiameter  15cm,
kaca  lainnya  diletakkan  di  atasnya  dan dibiarkan  selama  1  menit.  Diameter  sebar gel diukur. Setelahnya, ditambahkan 150 g beban  tambahan  dan  didiamkan  selama  1 menit  lalu  diukur  diameter  yang  konstan. Daya sebar 5-7 cm menunjukkan konsistensi  semisolid  yang  sangat  nyaman dalam penggunaan.

## Pengujian Daya Hambat Sediaan
Uji daya hambat terhadap gel ekstrak etanol  daun  awar-awar    menggunakan bakteri Staphylococcus  epidermidis dengan cara  difusi  agar.  Tiga  sumuran  untuk  gel
variasi  basis  HPMC  yang  mengandung ekstrak etanol daun awar-awar (Formula I, II dan  III)  dan  dua  sumuran  lainnya  untuk kontrol  positif  (gel  Bioplacenton)  dan kontrol negatif (HPMC). Masing-masing gel diambil 2000 µl (2 ml) menggunakan mikro pipet  dan  dimasukkan  ke  dalam  sumuran kemudian diinkubasi pada suhu 37 o C selama 18-24 jam.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Tabel 2. Hasil Pengujian Organoleptik Gel Ekstrak Etanol Daun Awar-awar ( Ficus septica Burm.) Jenis Gel Bentuk Warna Bau Gel  ekstrak  etanol  daun  awar- awar dengan HPMC 2% Setengah padat, kental Hijau gelap, tidak transparan Khas ekstrak Gel  ekstrak  etanol  daun  awar- awar dengan HPMC 3,5% Setengah padat, kental Hijau gelap, tidak transparan Khas ekstrak Gel  ekstrak  etanol  daun  awar- awar dengan HPMC 5,5% Setengah padat, kental (lebih kental) Hijau gelap, tidak transparan Khas ekstrak
Tabel 3. Hasil Pengujian Homogenitas Gel Ekstrak Etanol Daun Awar-awar ( Ficus septica
Burm.) Jenis Gel Homogenitas Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 2% Homogen Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 3,5% Homogen Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 5,5% Homogen
Tabel 4. Hasil Pengujian pH Gel Ekstrak Etanol Daun Awar-awar ( Ficus septica Burm.) Jenis Gel pH Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 2% 6 Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 3,5% 6 Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 5,5% 6 Tabel 5. Pengujian Daya Sebar Gel Ekstrak Etanol Daun Awar-awar ( Ficus septica Burm.) Jenis Gel Diameter Sebar Gel Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 2% 6 cm Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 3,5% 6 cm Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 5,5% 5,8 cm
Tabel 6. Hasil Pengujian Daya Hambat Gel Ekstrak Etanol Daun Awar-awar ( Ficus septica
Burm.) Jenis Gel Diameter zona hambat (mm) Ulangan 1 Ulangan 2 Ulangan 3 Rata-rata HPMC (Kontrol negatif) 0 0 0 0 Gel Bioplacenton (Kontrol Positif) 15,5 15,5 15,5 15,5 Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 2% 10,5 8,5 10 9,6 Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 3,5% 9 8 10,5 9,1 Gel ekstrak etanol daun awar-awar dengan HPMC 5,5% 10 8,5 8,5 9

## PEMBAHASAN
Pembuatan  gel  ekstrak  daun  awar- awar  menggunakan  basis  gel  HPMC  yang bertujuan  membentuk  gel  yang  jernih  dan bersifat netral serta memiliki viskositas yang
stabil  pada  penyimpanan  jangka  panjang. Pada  pembuatan  gel  ini  juga  ditambahkan propilenglikol yang berfungsi sebagai humektan  yang  akan  menjaga  kestabilan sediaan  dengan  cara  mengabsorbsi  lembab
dari  lingkungan  dan  mengurangi  penguapan air  dari  sediaan.  Selain  menjaga  kestabilan sediaan,  secara  tidak  langsung  humektan juga  dapat  mempertahankan  kelembaban kulit  sehingga  kulit  tidak  kering  (Martin et al .,  2000).  Ditambahkan  juga  metilparaben dan propilparaben sebagai pengawet, karena dalam  pembuatan  gel  ini  mengandung banyak  air  yang  dapat  menimbulkan kontaminasi bakteri pada gel yang dibuat.
Pengujian organoleptik meliputi bentuk, warna dan bau. Gel  yang dihasilkan memiliki  bentuk  setengah  padat  yang merupakan  karakteristik  dari  gel  pada umumnya.  Warna  hijau  gelap  merupakan warna  dari  ekstrak  daun  awar-awar  yang telah  tercampur  secara  homogen  dengan basis gel, namun  gel  yang dihasilkan secara kasat  mata  tidak  tampak  jernih  dan  tidak tembus cahaya (transparan). Hal ini dikarenakan  warna  ekstrak  hijau  pekat. Dalam  gel  juga  tercium  aroma  dari  ekstrak daun awar-awar.  Untuk  basis gelnya sendiri tidak berbau.
Pengujian  homogenitas  merupakan pengujian  terhadap  ketercampuran  bahan- bahan dalam sediaan gel yang menunjukkan susunan yang homogen. Pengujian dilakukan terhadap gel dengan  ekstrak daun awar-awar  yang  menunjukkan  tidak  adanya butiran kasar pada gel. Hal ini sesuai dengan persyaratan homogenitas gel  yaitu gel harus menunjukkan  susunan  yang  homogeni  dan tidak terlihat butiran kasar (Anonim, 1985).
Pengujian pH gel ekstrak etanol daun awar-awar  menggunakan  stik  pH  universal yang  dicelupkan  dalam  gel  yang  telah dibuat.  Dari  hasil  pengukuran  pH  sediaan gel ekstrak daun awar-awar, dihasilkan nilai
pH  6  pada  semua  formulasi  gel.  Nilai  pH untuk  sediaan  topikal  harus  sesuai  dengan pH kulit yaitu 4,5-6,5.
Pengujian  daya  sebar  merupakan pengujian yang dilakukan untuk mengetahui kemampuan penyebaran gel. Hasil pengujian daya sebar untuk gel ekstrak daun awar-awar konsentrasi HPMC 2% dan 3,5% yaitu  6  cm,  gel  ekstrak  daun  awar-awar konsentrasi  HPMC  5,5%  yaitu  5,8 cm.  Dari hasil  uji  daya  sebar  sediaan  gel  pada  beban yang  sama  terlihat  sedikit  perbedaan, diketahui  bahwa  makin  tinggi  konsentrasi HPMC  maka  makin  rendah  daya  sebar sediaan gel. Karena makin kental konsistensinya, maka makin kecil daya sebar yang  dihasilkan.  Gel  dengan  basis  HPMC mempunyai  konsistensi  semisolid  yang nyaman untuk digunakan. Hal ini dikarenakan  HPMC  dapat  membentuk  basis gel  dengan  cara  mengabsorbsi  pelarut sehingga  cairan  tersebut  tertahan  dan meningkatkan tahanan cairan dengan membentuk  massa  cairan  yang  kompak. Semakin  banyak  HPMC  yang  terlarut  maka semakin  banyak  juga  cairan  yang  tertahan dan diikat oleh agen pembentuk gel (Martin et al ., 2000).
Uji  daya  hambat  ini  dimaksudkan untuk  mengetahui  besarnya  pelepasan  zat aktif  dengan  mengukur  diameter  zona hambat  pertumbuhan  bakteri.  Pengujian aktivitas  antibakteri  ditentukan  berdasarkan diameter zona hambat disekitar pencadangan/sumuran  media.  Dari  hasil pengujian  yang  dilakukan,  gel  ekstrak  daun awar-awar  dengan  konsentrasi  HPMC  2%, 3,5%  dan  5,5%  menunjukkan  aktivitas antibakteri  dengan  adanya  zona  hambat disekitar sumuran. Diameter daerah
hambatan  (zona  hambat)  disekitar  sumuran diukur  menggunakan  mistar  dengan  cara mengukur  secara  horizontal  dan  vertikal kemudian  hasil  yang  didapat  dikurangi diameter  sumuran  7  mm.  Dari  hasil pegukuran  dapat  dilihat  bahwa  gel  ekstrak daun  awar-awar  dengan  konsentrasi  HPMC 2%,  3,5%  dan  5,5%  dapat  menghambat aktivitas bakteri
Staphylococcus
epidermidis . Zona hambat disekitaran sumuran disebabkan oleh adanya kandungan zat  aktif  dari  ekstrak  daun  awar-awar  yang dapat  memberikan  efek  antibakteri  terhadap Staphylococcus epidermidis . Dimana adanya fenol  dalam  ekstak  dapat  menyebabkan denaturasi protein dan merusak membran sel bakteri (Samsumaharto dan Hartanto, 2010), menyebabkan terjadinya kerusakan permeabilitas dinding sel bakteri, mikrosom, dan  lisosom  sebagai  hasil  interaksi  antara flavonoid  dengan  DNA  bakteri  (Sabir, 2005).    Terlihat  perbedaan  daya  hambat aktivitas bakteri pada gel dengan konsentrasi 2%,  3,5%  dan  5,5%  walaupun  masih  dalam kategori  yang  sama  yaitu  sedang.  Dimana zona  hambatan  berbanding  terbalik  dengan konsentrasi  basis  yang  digunakan,  semakin tinggi konsentrasi basis maka semakin kecil zona  hambatannya.  Hal  ini  dikarenakan dengan  meningkatnya  konsentrasi  basis HPMC  semakin  kuat  matriks  gel  yang dihasilkan  sehingga  semakin  sulit  zat  aktif untuk  berdifusi  atau  melepaskan  zak aktifnya  (Suardi  et  al.,  2008),  yang menyebabkan  semakin  kecil  daya  hambat yang dihasilkan.

## KESIMPULAN
Ekstrak  etanol  daun  awar-awar  yang diformulasikan dalam basis HPMC
konsentrasi 2%, 3,5% dan 5,5% belum dapat membentuk  sediaan  gel  yang  dikatakan stabil,  karena  belum  memenuhi  parameter uji  kualitas  gel  yaitu  dari  uji  organoleptik. Gel  masih  berwarna  gelap,  tidak  terlihat jernih  dan  tidak  tembus  cahaya  (transparan ).  Namun    formulasi  ini  dapat  memberikan aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis . Formulasi dengan  konsentrasi  basis  HPMC  2% merupakan  formulasi  dengan  zona  paling besar  menghambat  aktivitas  bakteri S. epidermidis yaitu  9,6  mm  yang  termasuk kategori daya hambat sedang.

## SARAN
Perlu  dilakukan  penelitian  untuk mengoptimalkan  sediaan  gel  ekstrak  etanol daun  awar-awar  ini  agar  dapat  memenuhi parameter uji kualitasnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Ansel,  Howard.  2005. Pengantar  bentuk Sediaan Farmasi, Edisi IV.
diterjemahkan oleh Ibrahim, F., 390-
393.  Jakarta  :  Universitas  Indonesia
Press.
Depkes  RI.  1985. Formularium  Kosmetika Indonesia . Jakarta: Depertemen
Kesehatan Republik Indonesia.
Martin, A., J. Swarbrick, dan A. Cammarata.
2000. Dasar-dasar  Farmasi  Fisik dalam Ilmu Farmasetik . Edisi Ketiga. Penerjemah: Yoshita. Jakarta: UI-Press.
Motoyama, Y., Yamaguchi, N., Matsumoto, M.,  Ichijo,  T.,  Nagumo,  H.,  &
Kagami,
N., et al. 2009. Staphylococcus  epidermidis Form Floating  Micro-colonies  in  Platelet Concentrates  at  the  Early  Stage  of Comtamination. Journal  of  Health Science . 55 (5), 726-731.
Mujiwahyuni,  F.  2013.  Uji  Aktivitas
Antibakteri  Ekstrak  Etanol  Daun Awar-Awar  (Ficus  Septica  Burm.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus Epidermidis Penyebab Infeksi Kulit. [tugas akhir]. Surakarta : Fakultas
Matematika  Dan  Ilmu  Pengetahuan
Alam Universitas Sebelas Maret.
Nainggolan,  I.  J.  J.  2000. Uji  Antibakteri: Dalam  Praktikum  Farmakologi  dan Terapi  PS-05. Bagian  Farmakologi dan Terapi. Manado: FK Unsrat.
Sabir,  A.  2005. Aktivitas  Antibakteri Flavonoid  Propolis  Trigona  sp terhadap bakteri Streptococcus mutans (in vitro). Majalah Kedokteran Gigi. 38,(3), 135-14.
Samsumaharto,  R.  A.,  &  Hartanto,  S.  D.
2010. Uji Akivitas Antibakteri Ekstrak  nHeksan,  Etil  Asetat,dan
Etanol  70  %  Daun  Kembang  Sepatu (Hibiscus  rosa-sinesis  L.)  Terhadap
S.  aureus  ATCC  25923, Laporan
Penelitian. Surakarta  :  Universitas
Setia Budi.
Syamsuni, H. 2005. Farmasetika Dasar dan Hitungan Farmasi . Jakarta : Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Suardi,  M.,  Armenia,  &  Maryawati,  A.
2008. Formulasi  dan  Uji  Klinik  Gel
Antijerawat Benzoil Peroksida-
HPMC .  Sumatra  Barat:  Fakultas
Farmasi Universitas Andalas
Tranggono,  Retno.  2007. Buku  Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik. Jakarta: PT. Gramedia Utama.
Warsa,  U.C.  2003. Staphylococcus  dalam Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran .
Edisi Revisi. Jakarta: Penerbit Binarupa Aksara. Wu, P.L., Rao, K.V., Su, C.-H., Kuoh, C.-S., Wu, T.-S. 2002. Phenanthroindolizidine alkaloids and their cytotoxicity from the leaves of Ficus septica, Heterocycles. Japan
: Science Japan.
Wyatt,  E., Sutter, S. H.,  Drake,  L. A.  2001.
Dermatology Pharmacology, in Goodman and Gilman’s The Pharmacological basic Of Therapeutics .  New  York  :  McGraw- hill.bre