Jurnal Layanan Masyarakat ( Journal of Public Services ), Vol. 8 No. 1 Tahun 2024 , halaman 022 – 032
ISSN 2580-8680, e-ISSN 2722-239X
Received 2 September 2023; Received in revised form 3 December 2023; Accepted 4 December 2023; Available online 8 March 2024.
10.20473/jlm.v8i1.2024.022-032
Copyright: © by the author(s) Open acces under CC BY-SA license Creative CommonsAttribution-ShareAlike 4.0 International License

## PEKALONGAN MSMEs PREPARE PRODUCTS TO PENETRATE THE HALAL MARKET AND ECOSYSTEM

## UMKM PEKALONGAN MEMPERSIAPKAN PRODUK UNTUK MENEMBUS PASAR DAN EKOSISTEM HALAL
Dien Mardhiyah* 1 , Tika Widiastuti 2 , Imron Mawardi 2 , Sri Hartini 1 , Dinda Oktaviona Rosidi 1 , Nur Habiba Zain 1 , Gita Apriwiliza 1
*1 Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Airlangga
2 Program Studi Ekonomi Islam, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Airlangga
*e-mail: dienmardhiyah@feb.unair.ac.id

## Abstract
The low marketing literacy of MSMEs in Kaliombo Village, Pekalongan Regency, has resulted in low marketing activities such as packaging, product branding, and digital marketing. Apart from that, the literacy of MSME actors in the Village regarding halal products is still low, so they  require  readiness  for  the  marketed  products  to  comply  with  Government  Regulations regarding Halal Product Guarantees. This government regulation requires that all products traded are halal so that they enter the halal ecosystem. This community service is carried out with  training  and  mentoring  activities  to  increase  literacy  regarding  the  importance  of branding,  packaging,  digital  marketing,  and  halal-haram  to  prepare  MSME  residents  of Kaliombo  Village  to  face  competition  in  the  market  and  enter  the  halal  ecosystem.  This empowerment includes socialization and assistance regarding concepts, uses, and how to apply branding, packaging, digital marketing, and halal-haram to the Kaliombo Village community farmer groups. This empowerment has an impact on increasing the competitiveness of MSMEs through  optimizing  brand  design,  packaging  design,  creating  and  developing  social  media accounts, and preparing to self-declare for halal certification permits for MSMEs. Keywords: Economic Growth; Digital Marketing; Branding; Packaging; Halal.

## Abstrak
Rendahnya  literasi  pemasaran  pelaku  UMKM  di  Desa  Kaliombo,  Kabupaten  Pekalongan menyebabkan rendahnya aktivitas pemasaran seperti pengemasan, pemberian merek produk, dan digital marketing. Selain itu, literasi pelaku UMKM di Desa atas kehalalan produk masih rendah,  sehingga  memerlukan  kesiapan  atas  produk  yang  dipasarkan  untuk  memenuhi Peraturan  Pemerintah  mengenai  Jaminan  Produk  Halal.  Peraturan  Pemerintah  tersebut mensyaratkan  kehalalan  semua  produk  yang  diperdagangkan  sehingga  masuk  dalam ekosistem  halal.  Pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  dengan  aktivitas  pelatihan  dan pendampingan guna meningkatkan literasi mengenai pentingnya branding, packaging, digital marketing,  dan  halal-haram  produk  untuk    mempersiapkan  UMKM  warga  Desa  Kaliombo dalam  menghadapi  persaingan  di  pasar  dan  memasuki  ekosistem  halal.  Pemberdayaan  ini mencakup sosialisasi dan pendampingan terkait konsep, kegunaan, serta cara pengaplikasian branding, packaging, digital marketing, dan halal-haram kepada kelompok tani masyarakat Desa Kaliombo. Pemberdayaan ini berdampak pada meningkatnya daya saing UMKM melalui
pengoptimalan  desain  merek,  desain  kemasan,  pembuatan  dan  pengembangan  akun  media sosial, dan persiapan dalam melakukan self declare untuk izin sertifikasi halal bagi UMKM. Kata kunci: Pertumbuhan Ekonomi; Pemasaran Digital; Merk; Pengemasan; Halal.

## PENDAHULUAN
UMKM merupakan penyumbang terbesar PDB Indonesia hingga 61,07% (Kementerian Koordinator  Bidang  Perekonomian  2021).  Menurut ASEAN  Investment  Report  2022, jumlah  UMKM  di  Indonesia  terbanyak  di  kawasan  ASEAN  dengan  jumlah  mencapai 65,5 juta (ASEAN Secretariat and UNCTAD 2022). Dalam hal ini UMKM merupakan sektor ekonomi yang berperan besar dalam pertumbuhan ekonomi nasional. Salah satu perannya yaitu UMKM turut andil dalam pemenuhan kebutuhan masyarakat, membuka lapangan  pekerjaan  baru,  hingga  meningkatkan  pendapatan  daerah  (Irawan  and  Affan 2020).  Seiring  dengan  perkembangan  zaman,  UMKM  perlu  beradaptasi  dan memaksimalkan  kegiatan  pemasaran  dari  segi branding , packaging ,  hingga  penerapan digital marketing untuk bisa bersaing (Smesco Indonesia and Kementerian Koperasi & UKM 2021; Sulistiono dan Mulyana 2021).
Branding menghasilkan desain, citra, dan kesan pada merek yang dapat menarik minat konsumen  hingga  akhirnya  membantu  dalam  membedakan  produk  tersebut  dengan produk lain yang serupa dalam sebuah kompetisi pasar (Primadewi et al. 2020). Data dari DesignRush pada tahun 2018, yang dimuat Forbes, menyatakan bahwa aktivitas branding yang  konsisten  di  semua platform akan  menaikkan  pendapatan  hingga  23%  (Forbes 2018).  Sehingga,  UMKM,  yang  konsisten  melakukan  kegiatan branding dengan mengenalkan mereknya melalui logo, warna, kelebihan, maupun promo-promo menarik, akan memiliki kesempatan untuk meningkatkan pendapatannya. Produk-produk UMKM di  Desa  Kaliombo  tidak  semuanya  memiliki  merek.  Merek  adalah  hal  penting  yang merupakan identitas, dapat menjadi daya tarik maupun pengingat bagi konsumen (Kotler and  Keller  2016).  Produk-produk  yang  dihasilkan  oleh  kelompok  UMKM  Desa Kaliombo belum memiliki merek atau brand , yang sebenarnya hal tersebut sangat penting sebagai  identitas  atau  pembeda  produk  tersebut  dengan  pesaingnya  dan  menambah kepercayaan konsumen terhadap suatu produk konsumen untuk memilih produk tertentu.
Selain branding , packaging produk  juga  memiliki  peran  penting  untuk  unggul  dalam persaingan. Packaging merupakan elemen visual yang dapat menciptakan kesan pertama yang  kuat  (Murphy  1992).  Desain  mencakup  semua  elemen  yang  mempengaruhi penampilan, rasa, dan fungsi produk bagi konsumen (Kotler and Keller 2016). Dengan desain  yang  unik  dan  menarik,  produk  dapat  menonjol  di  antara  opsi-opsi  lainnya  di pasaran,  menangkap  perhatian  konsumen,  dan  mendorong  untuk  mencoba  produk. Berdasarkan  pemaparan  di  atas,  penting  bagi  perusahaan  untuk  membuat packaging produk sehingga dapat menarik minat konsumen. Namun, pelaku UMKM Desa Kaliombo juga  memberikan packaging seadanya  kepada  produk  mereka,  yaitu  dikemas  tanpa beridentitas/bermerek. Produk yang dihasilkan dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Produk (a) Pembersih Lantai (Karbol), (b) Sabun Cuci Piring, (c) Minyak, dan (d) Teh Tanpa Brand .
Ketika perusahaan telah membuat produk dengan baik, langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah bagaimana menyampaikan produk tersebut untuk dikenali konsumen. Masih  banyak  pelaku  UMKM  yang  belum  menerapkan  kegiatan  pemasaran  secara optimal.  Pandemi  COVID-19  mendorong  aktivitas  secara  daring,  diiringi  dengan pesatnya  perkembangan  teknologi,  telah  merubah  pola  perilaku  masyarakat.  Dalam beradaptasi,  UMKM  dapat  mengembangkan  usahanya  dengan  memanfaatkan  internet untuk  kegiatan bisnis  seperti  penggunaan marketplace dan media sosial  sebagai  media pemasaran  ( digital  marketing) .  Mendukung  hal  ini,  pemerintah  menargetkan  30  juta UMKM di Indonesia agar dapat masuk ekosistem digital pada tahun 2024 (Rizaldi and Putranto 2018). Digital marketing memberikan peluang yang lebih besar bagi perusahaan dan  konsumen  untuk  interaksi  (Kotler  and  Keller  2016). Digital  marketing dapat memberikan peluang yang sama bagi UMKM untuk bersaing dengan perusahaan besar dan  memudahkan  pelanggan  untuk  menemukan  produk  yang  mereka  inginkan,  serta menawarkan  cara  yang  efisien  secara  biaya  untuk  mencapai  audiens  yang  lebih  luas. Namun, masih banyak pelaku UMKM Desa Kaliombo yang belum menerapkan digital marketing karena  minimnya  pengetahuan digital  marketing dan e-commerce .  Dengan adanya  pengabdian  masyarakat  ini  diharapkan  dapat  membantu  UMKM  untuk  dapat mengembangkan usaha mereka.
Di sisi lain, Indonesia dengan mayoritas populasi Muslim terbesar (229 juta jiwa— 87,2% dari total penduduk Indonesia) berkewajiban dalam mengkonsumsi produk halal (World Population  Review  2020).  Pemerintah  Indonesia  juga  telah  mengeluarkan  Peraturan Pemerintah  (PP)  No.  31  Tahun  2019  yang  menjelaskan  terkait  sistem  jaminan  produk halal. Peraturan ini digunakan untuk memastikan bahwa konsumen memiliki keyakinan bahwa produk yang mereka konsumsi sesuai dengan prinsip-prinsip halal. Peraturan ini juga bertujuan untuk melindungi hak konsumen serta memberikan pedoman bagi pelaku usaha  untuk  memproduksi  dan  mendistribusikan  produk  halal  dengan  benar.  Untuk melindungi  penduduknya  dari  produk  non-halal,  pemerintah  Indonesia  telah  membuat sertifikasi  produk  halal  (Sertifikat  Halal  MUI)  serta  mempermudah  UMKM  dalam pengurusan sertifikasi halal (Kementerian Agama Republik Indonesia 2023). Sehingga, penting bagi  pelaku UMKM untuk  memiliki pengetahuan dan literasi  terkait halal dan haram bagi suatu produk untuk meraih peluang ekosistem halal. Hal ini dapat menjadi “keuntungan demografi” yang memberikan Indonesia opportunity sebagai industri halal dunia  (Portal  Informasi  Indonesia  2021).  Di  sisi  lain,  terdapat  keterbatasan  terkait pengetahuan  halal  haram  suatu  produk.  Tak  hanya  itu,  produk-produk  UMKM  Desa Kaliombo juga belum mengantongi sertifikat halal. Sertifikasi halal sangat penting bagi umat  muslim,  tidak  hanya  bagi  produk  yang  dikonsumsi  secara  langsung  (teh)  namun
a a
juga produk yang dapat mengenai dan terserap di tubuh (serai wangi, sabun cuci piring, dan pembersih lantai).
Desa  Kaliombo  terletak  di  Kecamatan  Paninggaran,  Kabupaten  Pekalongan,  Jawa Tengah, memiliki prospek sebagai desa yang produktif dengan potensi dari kelompok tani (UMKM) yang didukung oleh sumber daya alam dan topografi dataran tinggi dengan luas wilayah sebesar 358 Ha, dan kebun teh seluas 21.6 Ha (Universitas Sains & Teknologi Komputer 2021). Produk pertanian yang ada di Desa Kaliombo di antaranya adalah teh dan serai wangi. Desa Kaliombo memiliki teh premium yang diambil hanya pada pucuk daun  teh  sehingga  memiliki  kualitas  yang  lebih  tinggi.  Serai  wangi  sendiri  memiliki potensi yang dapat digunakan dalam berbagai jenis kebutuhan pasar dari segi kesehatan, produk rumah tangga, hingga bahan bakar minyak (Orami 2022). Dari sisi industri, serai wangi  sebagai  bahan  baku  untuk  pembuatan  sabun,  parfum,  kosmetik,  aromaterapi, antiseptik, dan bahan aktif pestisida nabati. Serai wangi juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan  baku  pembuatan  bio  aditif  untuk  bahan  bakar  minyak  (Kementerian  Pertanian Direktorat Jenderal Perkebunan 2022).
Masyarakat  Desa  Kaliombo  telah  memahami  besarnya  potensi  serai  wangi  dengan memproduksi minyak serai wangi serta mengolah limbah serai wangi menjadi sabun cuci piring  dan  pembersih  lantai.  Namun,  masyarakat  Desa  Kaliombo  memiliki  beberapa hambatan yang dihadapi untuk dapat berkembang. Penyebab utama kelompok tani belum memperhatikan  aspek branding  packaging,  digital  marketing, dan  halal-haram  suatu produk dikarenakan rendahnya literasi pentingnya kegiatan pemasaran, kehalalan produk, dan  pengadopsian  teknologi.  Untuk  membantu  mempersiapkan  produk  UMKM  dalam bersaing,  menarik  calon  konsumen,  meningkatkan  penjualannya,  dan  memperluas peluang pasar khususnya dalam ekosistem halal, pengabdian masyarakat pada kelompok tani  masyarakat  Desa  Kaliombo  ini  dilakukan  melalui  pelatihan  dan  pendampingan pentingnya branding , packaging , digital marketing, dan halal-haram suatu produk bagi UMKM bersama institusi berwenang, yaitu lembaga maupun pelaku usaha atau praktisi di bidangnya. Sesuai dengan tujuan pada SDG 8 yaitu decent work dan economic growth , program ini bertujuan untuk memberi sosialisasi dan pendampingan terkait pengetahuan, pemahaman, dan kesadaran  akan pentingnya pelaksanaan branding, packaging,  digital marketing , dan halal-haram suatu produk sehingga UMKM masyarakat Desa Kaliombo dapat memiliki pekerjaan yang lebih layak serta terjadinya pertumbuhan ekonomi.

## METODE PENGABDIAN MASYARAKAT
Mitra  pada  pengabdian  masyarakat  adalah  masyarakat  Desa  Kaliombo,  Kecamatan Paninggaran, Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah. Kegiatan ini dilakukan pada bulan Juni 2023–September 2023, ditujukan pada masyarakat Desa Kaliombo, khususnya para kelompok  tani  yang  melakukan  usaha  namun  belum  melakukan branding,  packaging , digital  marketing, dan  halal-haram  suatu  produk  dengan  maksimal.  Pelatihan  terkait branding, packaging , digital marketing, dan halal-haram suatu produk dilakukan selama bulan Juni 2023 dan diselenggarakan secara offline di Pekalongan. Pelatihan diikuti oleh 22 peserta, yang tergabung dalam 4 kelompok tani. Pelatihan diberikan oleh dosen-dosen dari Universitas Airlangga dan juga dihadiri oleh Kepala Desa Kaliombo. Pelatihan berisi pemberian materi terkait dengan 4 materi pokok pada kegiatan Pengmas ini.
Untuk  dapat  menjamin  bahwa  yang  disampaikan  saat  pelatihan  terpahami  dan  dapat diaplikasikan oleh para peserta, pada bulan Juli - Agustus 2023 dilakukan pendampingan
secara  online  melalui  aplikasi  zoom  meeting.  Peserta  diberi  PR  yang  harus  mereka kerjakan dan dilaporkan saat zoom meeting. Walaupun tewat zoom meeting, para peserta juga tetap antusias. Pendampingan dimulai pukul 08.00 WIB hingga pukul 13.00 WIB. Pada bulan September 2023 memasuki pada tahapan Monitoring dan Evaluasi ke 1 yang dilakukan secara daring (online) melalui aplikasi zoom meeting dan yang ke 2 dilakukan secara offline yang bertempat di Desa Tempuran, Pekalongan.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilaksanakan  dengan  metode participatory  action research dengan serangkaian pengabdian masyarakat pada Desa Kaliombo, Kabupaten Pekalongan (Gambar 2). Media yang digunakan pada kegiatan ini adalah modul pelatihan untuk  memudahkan  berjalannya  kegiatan.  Pengidentifikasian  kondisi  masyarakat  Desa Kaliombo  dilakukan  dengan indepth  interview dan Focus  Group  Discussion (FGD). Pengabdian masyarakat ini dilakukan melalui 3 tahap utama yaitu tahap sosialisasi dan pelatihan,  tahap  pendampingan,  serta monitoring dan  evaluasi  yang  dilakukan  secara hybrid yaitu menggabungkan aktivitas yang dilakukan secara luring ( offline ) dan aktivitas yang dilakukan secara daring ( online ). Aktivitas yang dilakukan secara luring meliputi survei pendahuluan dan penjajakan mitra, serta kegiatan sosialisasi dan pelatihan untuk kelompok  UMKM  Desa  Kaliombo.  Sedangkan  aktivitas  daring  meliputi  kegiatan pendampingan, serta kegiatan monitoring dan evaluasi kepada kelompok UMKM Desa Kaliombo.
Gambar 2. Rangkaian Pengabdian Masyarakat pada Desa Kaliombo, Pekalongan
Pada tahap sosialisasi dan pelatihan terkait branding, packaging, digital marketing , dan kehalalan suatu produk diikuti oleh 22 partisipan yang merupakan pelaku UMKM dan kelompok  tani  Pekalongan.  Indikator  keberhasilan  dalam  sosialisasi  dan  pelatihan  ini adalah  sebagai  berikut:  (1)  Pelaku  UMKM  mampu  menjelaskan  konsep branding memiliki skor 25%, mampu menjelaskan pentingnya branding memiliki skor 25%, dan membuat brand untuk produk yang dijual 50%; (2) Pelaku UMKM mampu menjelaskan konsep packaging memiliki  skor  25%,  mampu  menjelaskan  pentingnya packaging
Pengabdian Masyarakat Identifikas i Kondisi Masyarak at Desa
Kaliombo Sosialisasi  dan  Pelatihan Terkait Konsep, Kegunaan Dan Cara Melakukan Branding, Packaging,  dan  Digital Marketing Untuk Kegiatan  Usaha  Bagi UMKM  &  Sosialisasi
dan  Pelatihan  Terkait Pemahaman  Halal  dan
Haram, Pentingnya Sertifikasi  Halal,  Dan Seluk  Beluk  Sertifikasi Halal Monitorin g  dan Evaluasi
(I dan II) Peningkatan Literasi Nilai Penting,
Kegunaan, Dan
Cara Melakukan Branding,
Packaging, Dan Digital Marketing Pendampin gan
memiliki skor 25%, dan membuat packaging untuk produk yang dijual 50%; (3) Pelaku UMKM mampu membuat akun media sosial diberi bobot 50%, mampu membuat konten di media sosial memiliki bobot 25%, sedangkan lebih dari satu konten memiliki bobot lebih dari 25%; (4) Pelaku UMKM mampu menjelaskan konsep dan pentingnya halal dan haram  suatu  produk  diberi  bobot  50%,  mampu  menjelaskan  sertifikasi  halal  memiliki bobot 25%, dan mampu menjelaskan seluk beluk sertifikasi halal memiliki bobot 25%. Adapun  manfaat  dari  kegiatan  ini  diharapkan  dapat  meningkatkan  daya  saing  melalui pengoptimalan branding , packaging , digital marketing, dan produk halal bagi UMKM. Kemampuan  seseorang  dalam  menjelaskan  hal  tertentu  mencerminkan  pemahaman mereka. Untuk mengukur pemahaman tersebut, kami melakukan Pre-Test dan Post-Test . Ketika  hasil Post-Test menunjukkan  adanya  kenaikan  pada  bagian  literasi  maka mengindikasikan adanya peningkatan pemahaman dari UMKM. Dalam hal ini dikaitkan dengan  aktivitas  pemasaran  dan  kehalalan  produk  yang  diwujudkan  dalam  bentuk pengaplikasian  materi-materi  ke  dalam  aktivitas  riil.  Untuk  penilaian  hal  tersebut dilakukan Pre-Test dan Post-Test yang  disesuaikan  dengan  keempat  materi  yang disampaikan  dalam  bentuk multiple  choice .  Selanjutnya,  untuk  monitor  dan  evaluasi dapat  dilihat  dari  bagaimana  luaran  yang  telah  dibuat  dari  UMKM.  Hal  ini  mencakup bagaimana  mereka  dalam  membuat brand,  packaging, media  sosial,  dan  kelengkapan dokumen untuk self declare.
Tahap  pendampingan  diikuti  oleh  4  kelompok  yang  telah  mengikuti  pelatihan  yang merupakan pelaku UMKM  dan kelompok tani Desa Kaliombo  yang dilakukan dengan dengan pelaporan dan diskusi project secara online . Keseluruhan 22 partisipan ini dibagi menjadi 4 kelompok berdasarkan produk yang kembangkan. Kelompok yang hadir terdiri dari kelompok petani teh, kelompok petani serai wangi, kelompok UMKM produk sabun cuci  tangan,  dan  kelompok  UMKM  produk  pembersih  lantai  (karbol).  Selanjutnya dilakukan tahap monitoring dan evaluasi pada setiap topik, mencakup keberhasilan dalam memahami literasi atau konsep dan penerapan branding , packaging , digital marketing, dan  halal-haram  suatu  produk  bagi  UMKM.    Pada  tahap monitoring dan  evaluasi  I dilakukan  secara online ,  sedangkan  tahap monitoring dan  evaluasi  II  dilakukan  secara offline , yaitu dengan melihat secara langsung luaran project yang dibuat oleh para peserta. Meskipun pada monitoring dan evaluasi  I dilaksanakan melalui online, seluruh peserta tetap berperan aktif untuk berpartisipasi dalam penyampaian tugas-tugas yang diberikan oleh para mentor. Hal ini didukung juga dengan adanya pihak yang memfasilitasi zoom untuk dapat mengatur para pelaku UMKM agar monitoring dan evaluasi I berjalan dengan lancar. Indikator keberhasilan pada tahap ini mencakup: (1) Pelaku UMKM melakukan pengembangan  desain  merek;  (2)  Pelaku  UMKM  melakukan  pembuatan  dan pengembangan  desain  kemasan;  (3)  Pelaku  UMKM  melakukan  pembuatan  dan pengembangan;  (4)  Pelaku  UMKM  melakukan  persiapan self  declare untuk  izin sertifikasi halal.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang  bertempat  di  Desa  Kaliombo  terletak  di Kecamatan Paninggaran, Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah pada bulan Juni 2023  – September  2023  ini  memiliki  empat  topik  utama,  yaitu  terkait branding,  packaging, digital  marketing, dan  halal-haram.  Dari  adanya in  depth  interview dan focus  group discussion pada tahap pengidentifikasian kondisi masyarakat Desa Kaliombo, didapatkan bahwa  masyarakat  masih  belum  menerapkan branding dan packaging pada  produk
mereka  sehingga  produk  hanya  dikemas  seadanya  tanpa  identitas  merek.  Selain  itu, walaupun terdapat potensi penjualan produk ke luar kota atau bahkan ke luar negeri secara online ,  pengetahuan  dan  penggunaan digital  marketing dan e-commerce masih  sangat terbatas  sehingga  belum  diterapkan  pemasaran  digital  yang  optimal.  Produk  UMKM Desa Kaliombo juga belum diterapkan mengenai standarisasi produk massal, surat izin konsumsi,  maupun  sertifikat  halal.  Maka  dari  itu  dilakukan  sosialisasi  dan  pelatihan terkait konsep, penggunaan, dan cara pentingnya branding , packaging , digital marketing, dan halal-haram suatu produk bagi UMKM, serta dampak jika tidak menerapkannya.
Penilaian efektifitas sosialisasi dan pelatihan dilakukan dengan memberikan pre-test dan post-test mengenai materi branding, packaging, digital marketing, dan halal-haram. Hasil pre-test dan post-test mengenai  materi sosialisasi dan pelatihan tampak pada  Tabel  1. Pelatihan branding berhasil  meningkatkan  pengetahuan  UMKM  sebesar  11,43%, pelatihan packaging berhasil  meningkatkan  pengetahuan  UMKM  sebesar  2,86%, pelatihan digital marketing berhasil meningkatkan pengetahuan UMKM sebesar 15.5%, pelatihan  halal-haram  berhasil  meningkatkan  pengetahuan  UMKM  sebesar  4,76%. Secara  menyeluruh,  kegiatan  sosialisasi  dan  pelatihan  ini  berhasil  memperluas pengetahuan  pelaku  UMKM  terkait  nilai  penting,  kegunaan,  dan  cara  menerapkan branding,  packaging,  digital  marketing ,  serta  halal  dan  haram  yang  lebih  sesuai  bagi produk UMKM.
Tabel 1. Hasil Pre-Test dan Post-Test . Keterangan Rata-Rata Pre-test Rata-Rata Post-test Progress Kenaikan Branding 58,57 70,00 11,43% Packaging 81,43 84,29 2,86% Digital Marketing 54,00 69,52 15.5% Halal-Haram 60,95 65,71 4,76%
Terdapat perkembangan kondisi yang positif, yang mana dari hasil dari diskusi project di tahap  pendampingan  (Gambar  3)  didapatkan  bahwa  para  kelompok  tani  belum  secara aktif  mem- posting konten  dan  masih  perlu  memperbaiki  identitas  merek  pada  media sosial.  Selain  itu  juga  masih  perlu  perbaikan  pada  produk  seperti  pemberian  tagline, informasi dan label pada packaging produk, serta branding yang lebih sesuai mulai dari nama, warna hingga hingga logo yang digunakan agar lebih bermakna dan lebih mudah diingat  konsumen.  Standarisasi  proses  produksi  juga  masih  perlu  diperhatikan  dalam pendaftaran izin produk. Pada sesi ini, mereka diajarkan untuk mem- branding, membuat rancangan packaging bagi  produk  mereka,  cara  memanfaatkan  media  sosial  dan e- commerce untuk kegiatan pemasaran, bagaimana cara membuat akun media sosial, dan membuat konten yang menarik. UMKM diarahkan untuk membuat email , akun di media sosial,  hingga  meng- upload produk  mereka  di  sosial  media.  Dengan  kata  lain  UMKM didampingi  untuk  melakukan  pemasaran  secara online .  Saat  pembuatan  konten  pada media  sosial,  penting  bagi  para  UMKM  untuk  memberi  klaim  produk  yang  sesuai, baiknya  dibuktikan  dengan  uji  lab/klinik,  serta  dihimbau  untuk  terus  menjaga  kualitas produk.
Gambar 3 . Diskusi Project Pada Tahap Pendampingan .
Pada  proses monitoring dan  evaluasi  I,  setiap  kelompok  memaparkan  perkembangan project secara online (Gambar  4) . Evaluasi  yang  diberikan  tidak  hanya  datang  dari pemateri,  tetapi  juga  dari  partisipan  yang  hadir.  Partisipan  awalnya  tidak  memiliki branding yang  lengkap  (nama  merek,  logo, tagline ,  dan  pemilihan  warna), packaging yang  dikemas  seadanya  (tanpa  deskripsi  produk),  belum  melakukan  penerapan digital marketing (masih  melakukan  jual  beli  secara  tradisional),  dan  belum  mendalami pentingnya  halal-haram  suatu  produk.  Namun  pada  tahap monitoring dan  evaluasi  II, partisipan  telah  melakukan  perbaikan branding dengan  pemilihan  warna  yang  lebih disesuaikan dengan produk, pemilihan nama dan logo yang lebih bermakna dan mudah diingat konsumen, serta didukung oleh packaging dengan informasi yang lebih lengkap dan  menarik  sehingga  menghasilkan  luaran project seperti  pada  Gambar  5.  Partisipan juga  melakukan  perbaikan  pada  media  sosialnya  dengan  perbaikan profile serta pembuatan konten berupa gambar maupun video. Pada konteks halal-haram, partisipan juga mencantumkan informasi terkait produk seperti tanggal produksi, komposisi bahan, tanggal  kadaluarsa,  hingga  logo  halal  agar  konsumen  dapat  merasa  aman  dalam mengkonsumsi atau memakai produk. Dapat disimpulkan bahwa tahap monitoring dan evaluasi  II  ini  menghasilkan progress yang  signifikan  terkait  pengaplikasian  pada branding, packaging, digital marketing, dan sertifikasi halal produk mereka. Proses pada tahap monitoring dan evaluasi II dilakukan secara offline.
Gambar 4. Monitoring dan Evaluasi I .
Gambar 5. Luaran Project Pada Monitoring Dan Evaluasi II .
Secara  keseluruhan,  kegiatan  ini  berjalan  dengan  lancar.  Dengan  adanya  pengabdian masyarakat ini, masyarakat Desa Kaliombo sudah lebih mampu melakukan pembuatan dan  pengembangan  desain  merek,  desain  kemasan,  akun  media  sosial,  dan  persiapan dalam  melakukan self  declare untuk  izin  sertifikasi  halal  sehingga  lebih  siap  dalam memasuki pasar serta ekosistem halal. UMKM akan dimonitor terkait dengan luaran yang telah  mereka  buat.  Ketika  luaran  yang  dibuat  telah  mengaplikasikan  sesuai  dengan indikator  pada  Tabel  2,  maka  UMKM  dianggap  telah  mencapai  target  pada  program pengabdian  masyarakat  ini.  Hal  ini  berarti  bahwa  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini berhasil menerapkan branding, packaging, digital marketing , serta halal dan haram yang lebih  sesuai  bagi  produk  UMKM.  Terdapat  kendala  yang  dijumpai  pada  proses pengabdian masyarakat ini. Informasi mengenai branding, packaging, digital marketing , serta  halal  dan  haram  merupakan  hal  baru  sehingga  tidak  mudah  diterima  oleh masyarakat.  Namun,  melalui  pendekatan  yang  bersifat  partisipatif  dan  berfokus  pada manfaat  jangka  panjang,  pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  secara  terus  menerus dan  berkesinambungan  ini  berhasil  mendapatkan  perhatian  serta  minat  masyarakat setempat.
Tabel 2. Indikator Keberhasilan Program Pengabdian Masyarakat . No Indikator Keterangan 1 Melakukan pengembangan desain merek Terpenuhi 2 Melakukan pengembangan desain kemasan Terpenuhi 3 Melakukan digital marketing (pembuatan dan pengembangan media sosial) Terpenuhi 4 Melakukan persiapan self declare untuk izin sertifikasi halal Terpenuhi

## PENUTUP
Simpulan. Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dalam  bentuk  sosialisasi  dan pendampingan  “Mempersiapkan  Produk  UMKM  Pekalongan  dalam  Menembus  Pasar dan Ekosistem Halal” telah terlaksana dengan baik. Kegiatan ini mendapatkan respons yang  antusias  dari  peserta  dan  diharapkan  dapat  memberikan  pemahaman  mengenai pentingnya  literasi branding,  packaging,  digital  marketing, dan  halal-haram  untuk mendukung peningkatan pertumbuhan ekonomi masyarakat.
Saran. Kegiatan  pengabdian  masyarakat  seperti  ini  perlu  dilakukan  secara berkelanjutan sebagai media sosialisasi kepada masyarakat daerah di lokasi yang sama maupun di lokasi yang berbeda dengan sasaran masyarakat yang sulit mendapatkan akses informasi  yang  akurat  dan  terpercaya.  Harapannya  dengan  diadakannya  pengabdian masyarakat  yang  mengusung  adanya  pelatihan  dan  pendampingan  terkait branding, packaging,  digital  marketing, dan  halal-haram  pada  sebagian  kelompok  tani  di  Desa Kaliombo  dapat  menjadi  contoh  bagi  kelompok tani  yang lain baik  di  desa yang sama maupun di desa yang lain di Kabupaten Pekalongan, Jawa Tengah.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis, Universitas Airlangga yang telah memberikan dukungan finansial terhadap pengabdian masyarakat  yang  telah  dilaksanakan,  Kepala  Desa  Kaliombo  yang  telah  memberi kesempatan  dalam  penerapan  pengabdian  masyarakat,  serta  pihak-pihak  yang  telah berkontribusi dalam memberikan waktu, tanggapan, dan wawasan yang memperkaya isi jurnal  “Mempersiapkan  Produk  UMKM  Pekalongan  dalam  Menembus  Pasar  dan Ekosistem Halal” ini.

## DAFTAR PUSTAKA
ASEAN  Secretariat  and  UNCTAD.  2022.  “ASEAN  Investment  Report  2022.” Www.Asean.Org .  Jakarta:  ASEAN  Secretariat.  https://asean.org/wp-content/ uploads/2022/10/AIR2022-Web-Online-Final-211022.pdf.
Forbes. 2018. “10 Marketing, Web Design & Branding Statistics to Help You Prioritize
Business Growth Initiatives.” Forbes.Com , August 10, 2018.
https://www.forbes.com/sites/gabrielshaoolian/2018/08/10/10-marketing-web- design-branding-statistics-to-help-you-prioritize-business-growth-
initiatives/?sh=73329d50d708.
Irawan,  Dwi,  and  Muhammad  Wildan  Affan.  2020.  “Pendampingan  Branding  Dan Packaging  UMKM  Ikatan  Pengusaha  Aisyiyah  Di  Kota  Malang.” Jurnal Pengabdian  Dan  Peningkatan  Mutu Masyarakat  (Janayu) 1,  no.  1.  https:// doi.org/10.22219/janayu.v1i1.11188.
Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian. 2021. “UMKM Menjadi Pilar Penting Dalam  Perekonomian  Indonesia.” Ekon.Go.Id .  May  5,  2021.  https://ekon.go.id/ publikasi/detail/2969/%20umkm-menjadi-pilar-penting-dalam-perekonomian- indonesia.
Kementerian Pertanian Direktorat Jenderal Perkebunan. 2022. “Serai Wangi Kaya Akan Manfaat  Dan  Peluang  Yang  Menjanjikan.” Ditjenbun.Pertanian.Go.Id .  2022. https://ditjenbun.pertanian.go.id/serai-wangi-kaya-akan-manfaat-dan-peluang- yang-menjanjikan/ .
Kementerian  Agama  Republik  Indonesia.  2023.  “Ada  1  Juta  Kuota  Sertifikasi  Halal
Gratis 2023, Ini Syarat Dan Alur Daftarnya.” Kemenag.Go.Id .
Https://Kemenag.Go.Id. March 18, 2023. https://kemenag.go.id/nasional/ada-1-juta- kuota-sertifikasi-halal-gratis-20 23-ini-syarat-dan-alur-daftarnya-gm23w2 .
Kotler,  Philip,  and  Kevin  Lane  Keller.  2016. Marketing  Management .  Global  Edition.
Vol. 15. London: Pearson Education.
Murphy,  John  M.  1992. What  Is  Branding? London:  Palgrave  Macmillan  UK.  doi: 10.1007/978-1-349-12628-6_1.
Orami.  2022.  “Mengenal  Manfaat  Serai  Wangi  Yang  Kerap  Dijadikan  Essential  Oil.”
Orami.Co.Id , February 11, 2022. https://www.orami.co.id/magazine/manfaat- serai- wangi.
Portal  Informasi  Indonesia.  2021.  “Indonesia  Berpeluang  Memimpin  Industri  Halal Dunia” Indonesia.Go.Id .  May  17,  2021.  https://indonesia.go.id/kategori/feature/ 2794/indonesia-berpeluang-memimpin-industri-halal-dunia?lang=1.
Primadewi,  Ardhin,  Tulkhah  Mubasyir  Anwar,  Yustin  Yustin,  Afan  Hafara  Sani,  and Miftakhul  Fauzi.  2020.  “Penguatan  Pemasaran  Produk  UMKM  Ashfa  Madu Borobudur  Melalui  Strategi  Product  Branding.” Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat 26, no. 3 (June): 154. https://doi.org/10.24114/jpkm.v26i3.17683.
Rizaldi,  Taufiq,  and  Hermawan  Arief  Putranto.  2018.  “Penerapan  Digital  Marketing Sebagai Strategi Marketing Dan Branding Pada UMKM.” Prosiding .
Smesco  Indonesia  and  Kementerian  Koperasi  &  UKM.  2021.  “16,4  Juta  UMKM  Go
Digital.” Smesco.Go.Id. Https://Smesco.Go.Id. November 20, 2021. https://smesco.go.id/berita/ 16-koma-4-juta-umkm-go-digital.
Sulistiono,  Sulistiono,  and  Mumuh  Mulyana.  2021.  “Pelatihan  Pengembangan  Merek Dan Kemasan Bagi UMKM Kota Bogor.” Jurnal Abdimas Dedikasi Kesatuan 1, no. 2 (April): 87–96. https://doi.org/10.37641/jadkes.v1i2.512.
Universitas  Sains  &  Teknologi  Komputer.  2021.  “Ensiklopedia  Dunia:  Kaliombo, Paninggaran,  Pekalongan.” P2k.Stekom.Ac.Id .  2021.  https://p2k.stekom.ac.id/ ensiklopedia/Kaliombo,_Paninggaran,_Pekalongan.
World Population Review. 2020. “Which Country Has the Largest Muslim Majority?”
WorldPopulationReview.Com .  2020.  https://worldpopulationreview.com/coun  try- rankings/muslim-countries.