## Media Agribisnis
Volume-5 | Issue-2| November-2021 |

## Research Article
Strategi Penjualan Produk Kopi Bubuk Jenis Robusta di Desa Rongi sebagai Upaya Mendukung Wisata Bahari Kecamatan Sampolawa Kabupaten Buton Selatan
Wa Ode Dian Purnamasari 1* , Azelia Monica Azizu 1 1 Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Buton, Indonesia
*Korespondensi: waaodedianpurnamasari@gmail.com

## ABSTRACT
ARTICLE HISTORY
This study aims to analyze the factors that are driving and inhibiting the sale of Rongi ground coffee as an effort to support marine tourism in South Buton Regency and formulate appropriate strategies in increasing sales  of  Robusta  Rongi  ground  coffee  products  in  an  effort  to  support  marine  tourism  in  South  Buton Regency. The research was carried out in Rongi Village, Sampolawa District, South Buton Regency from September to October 2021. The population in this study were all Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs) selling coffee in Ronggi, Sampolawa District, South Buton Regency, totaling 100. The sample of this study was 24 SMEs selling coffee as respondents. The results of the research that the analysis of the combination  of  strategies  for  external  environmental  factors  and  internal  environment  shows  that  the development and sales strategy that is suitable for the Robusta Coffee Powder business to support marine tourism  in  Sampolawa  District  is  an  aggressive  strategy,  namely  a  strategy  that  uses  strength  to  take advantage  of  opportunities.  In  this  position,  the  Robusta  type  of  ground  coffee  business  can  increase business advantage and can compete with other ground coffee business actors. The strategy for developing ground coffee business sales that must be carried out by the Robusta type of ground coffee business at the marine  tourism  location,  Sampolawa  District,  is  as  follows;  SO  Strategy:  Producing  good  quality  ground coffee, intensively promoting, creating attractive packaging, improving service to customers. WO Strategy: Creating product innovation by utilizing available raw materials of good quality and participating in coffee processing learning programs with a variety of flavors, expanding the network of cooperation with traders and development. ST Strategy: Utilizing good cooperation with business partners and affordable product prices, attractive packaging designs, and good coffee quality. WT Strategy: Improving business facilities by using more sophisticated technology to be able to compete  and excel from competitors both locally and nationally.
Keywords: Sales Strategy, Robusta Ronggi Coffee, Tourist Destinations
Received: 20.10.2021 Accepted: 22.11.2021 Published: 30.11.2021

## ARTICLE LICENCE
Copyright © 2021 The Author(s): This is an open- access article distributed under the terms of the
Creative Commons Attribution ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor yang menjadi pendorong dan penghambat penjualan kopi bubuk  Rongi  sebagai  upaya  mendukung  wisata  Bahari  di  Kabupaten  Buton  Selatan  dan  merumuskan strategi  yaang  tepat  dalam  peningkatan  penjualan  produk  kopi  bubuk  Rongi  jenis  robusta  dalam  upaya mendukung wisata Bahari di Kabupaten Buton Selatan. Penelitian dilaksanakan di Desa Ronggi Kecamatan Sampolawa Kabupaten Buton Selatan pada bulan September sampai dengan Oktober  2021. Populasi pada penelitian ini adalah seluruh Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) penjual kopi yang ada di Ronggi Kecamatan  Sampolawa  Kabupaten  Buton  Selatan  yang  berjumlah  100.  Sampel  penelitian  ini  adalah  24 UMKM  penjual  kopi  sebagai  responden.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  kombinasi  yang  dilakukan pada strategi eksternal dan internal adalah pengembangan dan penjualan yang cocok untuk dijadikan usaha Kopi  Robusta  Bubuk  untuk  mendukung  wisata  Bahari  Kecamatan  Sampolawa  adalah    strategi  agresif, dengan metode menggunakan kekuatan (strength) untuk memanfaatkan peluang (opportunity). Strategi SO : Kegiatan produksi kopi bubuk rongi yang berstandar sehingga menciptakan kualitas kopi yang baik. Strategi WO : Mengupdate inovasi produk yang menyesuaikan dengan tuntutan konsumen dengan bermacam varian rasa,  teknologi  sebagai  sarana  promosi  seperti  facebook  dan  Instagram,  serta  merektur  karyawan  yang professional dibidang agribisnis. Strategi ST : Memanfaatkan mitra untuk mendapatkan bahan utama produk yang  lebih  muda  dan  terjangkau  sehingga  bisa  menekan  biaya  produksi  dan  menciptakan  harga  yang terjangkau  untuk  konsumen.  Strategi  WT  :  Meningkatkan  sarana  dan  prasarana  dengan  pemanfataan teknologi sehingga dapat bersaing dengan produk secara nasional, selalu memperbanyak mitra penyaluran produk sehingga permintaan produk meningkat.
Kata Kunci: Strategi Penjualan, Kopi Robusta Ronggi, Destinasi Wisata

## 1. Latar Belakang
Kopi merupakan salah satu komoditas unggul perkebunan di Indonesai. Hal ini berdasarkan Keputusan Meteri  Pertanian  bahwa  tanaman  kopi  merupakan  komoditas  binaan  yang  tertuang  dalam  Nomor 511/Kpts/PD.310/9/2006,  pada  Direktorat  Jenderal  Perkebunan,  Direktorat  Jenderal  Tanaman  Pangan  dan Direktorat  Jenderal  Hortikultura  bahwa  tanaman  kopi  adalah  salah  satu  komoditas  unggulan  (Ditjen Perkebunan, 2015). Kopi memberikan peran yang penting sebagai sumber perekonomian negara Indonesia. Peran  ini berdampak dari hulu  sampai  ke hilir.  Peningkatan  pendapatan  petani dan  sumber  devisa  negara sebagai upaya yang dilakukan pemerinta melalui program-programnya.
Konsumsi  kopi  di  Indonesia  dari  tahnu  ke  tahun  semakin  meningkat,  hal  ini  dosebebkan  semakin bertambahnya industri pengelolahan kopi (AEKI 2020). Penginkatan selam 10 tahun terakhir dari tahun 2010 sampai 2020 yaitu sebesar 199.980 ton atau naik 44% pada tahun 2019 menjadi 288.000 ton biji kopi (ICO, 2019). Meningkatnya industri pengelolahan kopi bubuk dilaporkan oleh Toffin (2020).
Perkembangan  kopi  di  Provinsi  Sulawesi  Tenggara  mulai  terhembus  ke  pasar  dunia  dengan meningkatnya wisatawan mancanegara. Kopi Robusta asal desa Ronggi telah lama dikembangan didataran Kabupaten Buton Selatan, dan diperkirakan tanamn kopi telah berumur 50 an tahun. Sehingga kopi ini sangat cocok  dijadikan  plasma  nutfa.  Umur  tanaman  yang  sudah  cukup  tua  dengan  sistem  budidaya  yang  masih menganut  tradisional dengan  tanpa adanya  sentuhan  bahan  kimia.  Sehingga  pada  tahun 2015  pemerintah berhasil memprogramkan kopi ronggi menjadi kopi organik. Kopi Ronggi sangat cocok dikolaborasikan dengan sektor wisata yang nantinya sebagai penunjang perekonomia daerah wisata. Konsep kolaborasi merupakan kegiatan bisnis yang boleh dikatakan sederhana, namun sangat efektif, mudah untuk dipahami dan mudah untuk dikembangkan pada masyarakat. (Munizu, 2013).
Bahari sebagai salah satu daerah wisata yang didukung oleh sektor pertanian yaitu kopi robusta khas Rongi. Sehingga perlu merumuskan strategi yang tepat untuk meningkatkan pengunjung wisatawan Bahari. Strategi  yang  dapat  dilakukan  dengan  menyediakan  produk-produk  lokal,  sebagai  upaya  untuk  memenuhi kebutuhan wisatawan di daerah wisata (Bookman, 2014). Pengembangan potensi daerah melalui kegiatan yang saling mengintegrasikan adalah strategi dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi yang merata (Ledy et al., 2019).  Peningkatan  pengunjung  seharusnya  dapat  memberikan  dampak  positif  berupa  peningkatan kesejahteraan masyarakat melalui pertumbuhan produk-produk lokal yang dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat (Tian, 2014). UMKM kopi sangat mempengaruhi peningkatan pendapatan daerah khusunya daerah wisata (Ngindla et al., 2021).
Berdasarkan uraian diatas bahwa jenis kopi robusta khas Desa Rongi dapat terintegrasi dengan destinasi wisata  Bahari.  Upaya  yang  dilakukan  sebagai  upaya  untuk  memberikan  pelayanan  dan  kenyamanan wisatawan.  Wisatawan  pada  wisata  Bahari  dalam  beberapa  tahun  terakhir  diyakini  dapat  meningkatkan penjualan  kopi  Rongi.  Sehingga  perlu  adanya  penelitian  tentang  tentang  faktor-faktor  penghambat  dan pendukung penjualan kopi Rongi yang dapat memberikan dampak bagi peningkatan wisata Bahari. Penelitian ini memiliki tujuan penelitian untuk menganalisis faktor yang menjadi pendorong dan penghambat penjualan kopi bubuk  Rongi  sebagai upaya  mendukung  wisata Bahari  di Kabupaten Buton  Selatan  dan  merumuskan strategi  yaang  tepat  dalam  peningkatan  penjualan  produk  kopi  bubuk  Rongi  jenis  robusta  dalam  upaya mendukung wisata Bahari di Kabupaten Buton Selatan.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian dilaksanakan di Desa Ronggi Kecamatan Sampolawa Kabupaten Buton Selatan pada bulan September  sampai  dengan  Oktober  2021.  Populasi  merupakan  bagian  dari  subyek  atau  objek  yang  telah ditetapkan berdasarkan karakter atau kualitas, yang nantinya dapat mencapai sebuah kesimpulan (Sugiyono, 2005). Populasi pada penelitian ini adalah seluruh Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) penjual kopi yang ada di Ronggi Kecamatan Sampolawa Kabupaten Buton Selatan yang berjumlah 100.
Sampel adalah beberapa data yang telah ditetapkan untuk diteliti. Sampel yang terstandar adalah sampel yang  bersifat  representatif  dan  dapat  menarik  kesimpulan  dari  populasi  yang  ditetapkan.  Menurut  Arikunto (1993)  pada kenyataannya jika populasi 100 maka dapat mengambil seperlima sampai seperempat 20-25% sampel, namun apabila jumlah populasi tidak mencukupi 100 maka pengambilan sampel keseluruhan.  Sampel pada penelitian ini diambil sebesar 20% dari jumlah populasi, yaitu: 118X20% = 23.6 di bulatkan menjadi 24 sehingga sampel penelitian ini adalah 24 UMKM penjual kopi sebagai responden.
Pengambilan  data  penelitian  ini  dengan  cara  kualitatif  dan  kuantitatif.    Menurut  Sugiyono  (2005), menjelaskan bahwa: a) Data kuantitatif yaitu diperoleh dari hasil perhitungan berupa angka yang terdapat pada kuisioner,  seperti  data  penjualan  dan  kunjungan  wisatawan  Bahari,  b)  Data  kualitatif  diperoleh  dari  hasil wawancara  berupa  kata-kata  verbal  atau  bukan  merupakan  data  angka  yang  dapat  dihitung.  Sumber  data dalam penelitian yaitu data primer berupa data yang diperoleh secara langsung dari penjual kopi Rongi jenis Robusta di Rongi Kecamatan Sampolawa Kabupaten Buton Selatan. Sedangkan data sekunder yaitu data yang diperoleh dari desa/kecamatan Sampolawa, literatur, dan internet terkait produksi kopi, penjualan, kunjungan wisatawan. Pengumpulan data penelitian kualitatif dengan wawancara, dokumentasi dan pengamatan langsung dilapangan
Adapun variabel penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Karakteristik UMKM, meliputi: faktor internal yaitu jumlah modal dan pemasaran dan faktor eksternal yaitu  teknologi dan jumlah tenaga kerja.
2. Variabel  pendorong  dan  penghambat  penjualan  kopi,  meliputi:  Kualitas  kopi  dari  berbagai  UMKM, Harga kopi, pelayanan yang lebih baik, jumlah bantuan  yang diberikan  pemerintah  kepada UMKM, jumlah jaringan kerjasama, teknologi produksi dan pemasaran yang diterapkan, ketersediaan bahan baku, respon masyarakat terhadap produk, ketersediaan saluran distribusi pruduk.
Proses  analisis  data  yang  dilakukan  pada  penelitian  ini  adalah  a)  untuk  mengetahui  faktor-faktor pendorong  dan  penghambat  penjualan  kopi  jenis  arabika  dan  identitas  responden  menggunakan  analisis deskriptif  kuantitatif. Penelitian  kuantitatif dapat menghasilkan data hasil wawancara berupa kata-kata yang tertulis  dikusioner  maupun  hasil  wawancara  dari  responden.  Penelitian  kualitatif  dihasilkan  dari  keadaan lingkungan  sosial,  perilaku  manusia  dan  perbuatan,  sehingga  nantinya  dapat  menjadi  hasil  yang mengambarkan kehidupannya (Suyanto et al., 2010), b) untuk merumuskan straegi penjualan kopi bubuk jenis Robusta menggunakan analisis SWOT.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Model usaha penjualan kopi bubuk adalah model usaha yang dapat menguntungkan dan mudah untuk dikembangkan.  Hal  ini  dikarenakan  pada  ummunya  masyarakat  sebagai  penikmat  kopi,  khususnya  di kecamatan  Sampolawa.  Bahan  baku  yang  digunakan  adalah  kopi  Robusta  khas  desa  rongi.  Kopi  tersebut banyak dibudidayakan oleh petani setempat karena cita rasanya yang khas dan dekat dengan  lokasi wisata Bahari.
Upaya yang dilakukan untuk mengelola kopi bubuk robusta menjadi produk pada UMKM di bantu oleh 2 (dua)  orang  karyawan.  Karyawan  tersebut  merupakan  masyarakat  asli  daerah  setempat.  Kegiatan  yang dilakukan dalam produksi kopi bubuk  robusta sudah menggunakan mesin pengolahan sampai pada proses penggilingan, namun untuk proses pengemasannya secara manual. Untuk bahan baku yang digunakan adalah kopi bubuk Robusta, yang dipeoleh dari hasil panen petani kopi setempat di desa Rongi. Para pelaku UMKM pengolah Kopi  Robusta  bubuk  dengan  selalu  menjaga  kualitas  kopi  bubuk  melalui  pengecekan  dari  petani sampai ketempat pengolahan kopi, sehingga mutu kopi dapat terjaga.
Penetapkan  harga  kopi  bubuk  Robusta  khas  desa  Rongi  berdasarkan  harga  dipasar  dengan memperhatikan harga kopi beras. Penetapan harga kopi disesuaikan dengan ekonomi konsumen, sehingga
dapat terjangkau. Pada kondisi harga biji beras yang meningkat maka akan meningkatkan pula harga kopi bubuk. Pada saat penelilitan, harga bubuk kopi robusta khas rongi masih dalam keadaan stabil.
Pemasaran kopi bubuk robusta khas rongi melalui toko-toko, kios dan kedai-kedai kopi yang ada disekitar kota Baubau dan pulau Buton. Selain itu saat ini sudah banyak yang menjadikan kopi rongi sebagai ole-ole wisatawan di Bahari. Saat ini permintaan kopi rongi cukup tinggi pada pengusaha cafe coffee shop. Namun fokus permintaan kopi Rongi saat ini masih dalam ruang lingkup wilayah wisata Bahari.
Para UMKM di desa rongi saat ini telah bermitra dengan para pedagan kecil atau eceran untuk membantu memasarkan kopi robusta khas rongi. Sehingga upaya yang dilakukan untuk meningkatkan penjualan dengan menambah dan memperbanyak mitra pedagang eceran. Upaya untuk memperluas cakupan usaha ini pelaku UMKM pengolah kopi Robusta melakukan promosi juga dengan menggunakan media internet sebagai bahan promosi  seperti  facebook  dan  instagram.  Tujuan  dari  promosi  yaitu  masyarakat  dapat  dengan  mudah mengenal kopi kahs daerah Rongi jenis Robusta.
Persaingan  kopi  saat  ini  sudah  mulai  cukup  tinggi  dengan  banyaknya  kedai  kopi  di  Indonesai  yang mencapai kurang lebih 500 pengusaha kopi. Sehingga tingkat persaingan sudah cukup tinggi. Produk-produk kopi ternama buatan Indo ’ gHnesia sudah sampai kepelosak daerah seperti kapal api dan torabika. Persangan dipasar kopi dapat diatasi dengan pengikatan kualitas mutu kopi, selain itu inovasi perlu ditingkatakan seperti adanya varian rasa yang beragam, kemasan yang unik dan harga yang kompetitif.
Perkembangan  teknologi  dapat  dengan  mudah  dimanfaatkan  khuusnya  dunia  internet  bagi  para pengusaha kopi. Tetapi pelaku UMKM di lokasi wisata Bahari maupun di masyarakat Kecamatan Sampolawa secara umum menggunakan mengelolah kopi masih secara sederhana atau tradisional. Hal ini dikarenakan transfer  teknologi  masih  berjalan  lambat.  Dunia  pasar  kopi  semakain  berkembang  dengan  memanfaatakan teknologi sebagai sarana untuk memperkenalkan dan memperjual belikan kopi kepada konsumen. Keuntungan dengan pemanfaatan teknologi dapat memperkecil baiya operasional. Hal ini sejalan dengan penelitian Laisa et al., (2013) bahwa ancaman terbesar dalam penjualan kopi adalah persaingan menggunakan teknologi digital.

## 3.1 Strategi penjualan Kopi Robusta Bubuk di Lokasi Wisata Bahari
Usaha kopi bubuk yang dikembangkan di lokasi wisata Bahari Kecamatan Sampolawa dititik beratkan pada faktor-faktor pendorong dan penghambat. Faktor-faktor ini yang nantinya akan menjadi data dalam hal mengetahui  apa  saja  yang  menjadi  kelemahan  dan  kekuatan para pelaku  UMKM  kopi  robusta  rongi,  serta ancaman yang yang dihadarp para pengusaha kopi ronggi. Berdasarkan kondisi diatas dapat dianalisis bahwa terdapat beberapa faktor penghambat serta yang menjadi pendorong dalam pengembangan usaha kopi bubuk robusta rongi didaerah wisata Bahari.

## a. Analisis SWOT

## 1) Analisis Faktor-Faktor Eksternal (EFAS)
Faktor-faktor eksternal (EFAS) dianalisis saat kegiatan dimulai dengan mengenalisis kekuatan utama yang dapat  mempengaruhi  usaha  bisnis  kopi,  proses  pengumpulan  data  serta  informasi  yang  menunjang  faktor- faktor. Salanjutnya tahapan indentifikasi faktor ekternal untuk peluang dan ancaman dalam usaha bisnis kopi rongi  dan  langsung  diberikan  nilai  atau  bobot.  Adapun  langkah-langkah  untuk  mengetahui  faktor-faktor eksternal adalah sebagai berikut :
1. Mengindentifikasi faktor utma eksternal yang dapat menjadi pelung dengan memberikan simbol "P" pada kolom "nature" (kolom 2), dan menarik sampel untuk mengetahui faktor yang  menjadi ancaman dengan simbol "A".
2. Bobot yang diberikan untuk faktor tidak tidak kritis diberi bobot dari 0,00 hingga 1,00 adalah faktor utama atau penting pada kolom "Bobot". 0 = tidak penting; 2 = cukup penting; 3 = penting; 4 = sangat penting. Faktor eksternal dapat mendapatkan, nilai ditambahkan dan bobot faktor kunci eksternal. Faktor dengan
peringkat lebih besar dari nol (> 0) harus menjadi faktor berpengaruh signifikan. Jika terdapat dua atau lebih faktor yang sama, maka nilai yang diberikan lebih besar dari nol, hanya satu.
3. Apabila faktor kunci eksternal yang mewakili peluang dan rentang 2 dan 1 adalah untuk menentukan sejauh mana anda dapat merespons strategi waktu organisasi.
Berdasarakan  data  yang  diperoleh  dari  penelitian  dan  analisis  bahwa  peluang  memiliki  nilai  1,01 sedangakn ancaman adalah 0,47. Berdasarakan data tersebut menunjukkan bahwa peluang memiliki nilai lebih besar dari ancaman.

## 2) Analisis Faktor-Faktor Internal (IFAS)
Analisis faktor internal, dimulai dari tahapan evalusi kinerja usaha kopi, proses pengumpulan data serta informasi  faktor  pendukung.  Selanjutnya  kegiatan  indentifikasi  faktor  utama  yang  menjadi  kekuatan  dan kelemahan dalam usaha bisnis kopi. Untuk mempermudah dalam analisis diperlukan notebook dan kuisioner yang  lebih  spesifik  dan  penilaian,  serta  melakukan  proses  pembandingan  antara  kelemahan  dan  kekuatan dalam usaha bisnis kopi rongi. Adapun langka-langka untuk mengecek faktor internal dilembar kinerja evaluasi adalah sebagai berikut :
a) Mengindentifikasi  faktor  utama  yang  menjadi  kunci  dalam  kekuatan  yang  diberi  simbol “K” dan kelemahan diberi simbol “ L ” .
b) Selanjutnya memberikan penilaian berdasarkan  tingkat kepentingan dari nilai terrendah  0,00  (tidak penting)  hingga nilai 1,00 (penting). Nilai bobot dapat mengetahui papakah bisa menjadi kepentingan relatif  ataau  tidak,  serta  tingakt  keberhasilan  dalam  usaha  bisnis  tersebut.  Hasil  seluruh  nilai  yang diperoleh merupaakn kekuatan atau kelemahan yang diberi nilai 1,00. Selanjutnya penilaian dimulai dari beri  nilai  0  hingga  4. 0 = tidak penting, 2 = agak penting, 3 = penting, 4 = sangat  penting. Apabila semua faktor utama yang menjadi kunci telah diberikan penilaian, barulah hasil penjumlahnya dibagi dengan jumlah faktor.  Semua faktor kunci apabila dijumlahkan hasilnya bernilai satu. Faktor yang memiliki nilai lebih besar dari 0, maka faktor tersebut memberikan pengaruh yang nyata. Apabila ada faktor yang memiliki nilai yang sama pada kekuatan dan kelemahan dan lebih nilainya lebih besar dari 0 maka dipih salah satu.
c) Hasil penilaian dapat dianjutkan dengan memberikan peringkat 1 dan 2 pada faktor utama internal, untuk  dijadikan  kekuatan  utama  dan  kekuatan  sekunder  yaitu  peringkat  1.  Untuk  kelemahan  yang menjadi faktor utama  internal menjadi peringkat.
Hasil analisis indentifikasi faktor utama yang menjadi kunci adalah peluang dan ancaman dalam usaha kopi rongi. Nilai pada lembar kerja faktor internal dipindahkan pada matriks evaluasi faktor internal. Selanjutnya diperikan skor yaitu dengan nilai dikali dengan rating. Selanjuitnya dilakukan perbandingan untuk mengetahui ancaman.
Berdasarkan hasil yang diperoleh pada analisis IFAS adalah nilai kekuatan adalah 1,20. Nilai kelemahan/ weakness adalah  0,48.  Sehingga  dari  nilai  tersebut  menunjukkan  bahwa  kekuatan  lebih  besar  dari  nilai kelemahan.
3) Matriks Pemilihan strategi yang tepat dan posisi usaha saat ini
Berdasarkan analisis yang dilakukan bahwa maktriks faktpr eksternal dan internal dapat diketahui dengan posisi sebagai berikut:
a) Simbol (x) adalah Sumbu  horizontal  yang menunjukkan kelemahan dan kekutan sedangakan simbol (y) adalah sumbu vertikal menunjukkan peluang yang dapat dicapai dan adanya sebuah ancaman.
b) Apabila nilai peluang lebih besar dari nilai ancaman, maka diberi nilai y>0, serta sebaliknya.
c) Apabila nilai kekuatan lebih besar dari nilai kelemahan, maka diberi nilai y>0, serta sebaliknya.
Hasil analisis posisi usaha kopi Rongi jenis Robusta pada lokasi wisata yaitu, nilai selisih yang diperoleh dari faktor internal yaitu Strenght – Weakness yang bernilai 0,72. Selanjutkan untuk mengetahui nilai  faktor eksternal  adalah dengan melakukan pengurangan pada nilai Opportunity – Treaths, dengan nilai selisi 0,54. Pada nilai tersebut merupakan nilai yang cukup bagus atau bernilai positif yang merupakan keuntungan dan kekuatan bagi usaha bisnis kopi rongi. Strategi yang digunakan dalam usaha bisnis kopi robusta ronggi dengan selalu mendukung kebijaakan pemerintah dengan selalu memperhatiakn UMKM, peran Bank dalam pemberian modal dan transfer teknologi. Sehingga produk yang dihasilkan dapat bersaing.

## b. Strategi SO
1. Kopi bubuk robusta rongi diperoduksi dengan standar pengolahan yang baik, dimana bahan baku yang digunakan  merupakan  kopi  pilihan  yang  dipih  dengan  tingakt  kematangan  yang  sesuai  sehingga menghasilakna kualitas bubuk kopi yang baik. Harga kopi disesuaikan dengan kondisi perekonomian konsumen. Harga yang kompetitif dengan kualitas yang baik akan membangun kepercayaan konsumen kepada produk kopi bubuk rongi.
2. Kegiatan  promosi  dilakukan  dimedia  internet  seperti  facebook,  Instagram  dan  whatsaap.  Selain  itu dukunggan pemerinta yang sealalu melibatkan dalam kegiatan koperasi, bazzar maupun kegaitana promosi lainnya. Semakin banyak media internet dan promosi akan memepercepat kegiatan promosi dan pengenalan kopi bubuk rongi.
3. Membuat kemasan yang unit dan mudah ditemukan bahan bakunya. Hal ini dapat menarik konsumen dan dapat menekan pengeluaran yang tinggi.
4. Menjaga  kualitas  dan  meningkatan  promosi  dilakukan  secara  terus  menerus,  namun  tetap memperhatikan  kualitas  SDM.  Pelayanan  kepada  pembeli  selalu  ditingkatkan  sehingga  konsumen merasa nyaman dan yakin kepada penjual. Selain itu penawaran dari sarana pengiriman barang seperti produk kopi bubuk yang diatarkan sampai ke konsumen juga ditingkatkan, melalui program COD.
5. Kolaborasi dengan para pemasok dan mitra usaha lainnya, sehingga lebih mudah dalam pemasaran dan  memperluas  jangkauan  sampai  keluar  daerah.  Adanya  hubungan  kolaborasi  yang  baik  akan menguntungkan, sehingga pengusaha kopi dapat mengetahui dengan mudah kondisi dilapangan dan kebutuhan para konsumen. Selain itu, akan memperbanyak pedagang eceran kopi bubuk rongi.
c. Strategi WO
1. Inovasi  produk  kopi  bubuk  selalu  ditingkatkan  dengan  selalu  menjaga  kualitas  dan  memeperbaiki kualitas. Kualitas varian rasa kopi menjadi program utama daalam pengembangan. Turun ke lapangan untuk mengetahui langsung kebutuhan kopi bubuk seperti apa yang dibutuhkan konsumen, sehingga dapat memenuhi tuntutan konsumen tenatng rasa yang banyak digemari.
2. Kerjasama dengan mitra para pedagang kecil salalu diperluas dan diperkuat dengan melakukan promo- promo, sehingga para pedangan eceran atau kios-kios mengemabil dalam jumlah yang banyak. Promo dimedia internet atau media social sering dilakukan.
3. Memperkerjakan SDM yang professional dibidang agribisnis pertanian. Selain menegetahui kualitas biji kopi, juga handal daalam penjualan kopi bubuk rongi. Selain itu perlu adanya managemen karyawan yang  baik  dengan  adanya  struktur  perusahaan  walaupun  sakal  kecil.  Sehingga  dapat  menggontrol kinerja karyawan.
d. Strategi ST
1. Memanfaatkan teknologi untuk mendesain kemasan yang unik sehingga menjadi daya tarik pembeli, selalu menstabilkan harga dengan menggunakan bahan yang terjangkau dan memanfaatkan mitra- mitra  untuk  mendapatkan  bahan-bahan  yang  murah  serta  selalu  berkordinasi  dengan  pemerintah tentang perkebangan kopi.
2. Media  promosi  yang  baik  selalu  dilakukan  dengan  pembaharuan  untuk  lebih  mudah  dikenal masyarakat. Brand yang diciptakan harus lebih mudah di ingat sama masyarakat, sehingga masyarakat tidak memiliki keraguan untuk membeli kopi bubuk rongi.
3. Memanfaatkan SDM yang handal dan ramah terhadap konsumen, menyediakan saran dan prasaran yang mendukung untuk promosi dan produksi, serta selalu mengupdate teknologi dalam pemasaran.
e. Strategi WT
1. Meningkatkan sarana dan prasarana dengan bantuan teknologi guna dapat bersaing dengan produk local maupun secara nasional. Pemanfaatan teknologi guna mendukung bisnis kopi bubuk rongi untuk produksi maupun promosi dan pemasaran.
2. Meningkatkan  sumber daya manusia seperti karyawan yang lebih professional.
3. Memperluas cabang pemasaran dan penyaluran produk. Selalu melakukan update produk yang lebih inovatif guna perluasaan penjualan dan peningkatan penjualan.

## 3.2 Pembahasan Strategi Penjualan Kopi Bubuk Ronggi Jenis Robusta
Berdasarakan hasil analisis tabel matriks evaluasi EFAS (Ringkasan analisis faktor eksternal), di mana faktor  peluang  memiliki  subtotal  1,01,  sedangkan  faktor  ancaman  memiliki  subtotal  0,47.  Sedangkan  hasil analisis  dalam  tabel  matriks  evaluasi  IFAS  (Ringkasan  analisis  faktor  internal),  di  mana  kekuatan  memiliki subtotal 1,20, sedangkan faktor kelemahan memiliki subtotal 0,48. Hasil subtotal menunjukkan bahwa strategi yang akan tepat dalam bisnis kopi bubuk adalah strategi yang agresif dalam membangun bisnis kopi. Strategi agresif  merupakan  suatu  usaha  yang  digunakan  untuk  mendapatkan  peluang.  Sehingga  saat  untuk menganalisis eksternal dan internal bisnis dapat mengetahui peluang yang tepat yang digunakan.
Berdasarakan data yang ditemukan dilapangan bahwa strategi SO adalah: 1) Kopi bubuk yang dihasilkan harus memiliki kualitas yang baik, hal ini dikarenakan bahan baku yang digunakan juga baik, dengan harga yang murah untuk konsumen. 2)Pemanfaatan teknologi internet untuk mempermuda promosi, sehingga dapat diketahui konsumen dengan cepat dan menekan biaya promosi. 3) Kemasan yang digunakan hasrus unik dan dapat diadaur ulang dan bahanbakunya tidak bertentangan dengan kerusakan lingkungan. 4) Menggunakan SDM yang profesional dibidang agribisnis pertanian, serta menyediakan sarana dan prasarana mendukung dalam penjualan.
Hubungan  yang  selalu  dijaga  pada  mitra  dan  pemerintah  untuk  dapat  melebarkan  usaha  diseluruh wilayah. Mitra akan membantu dalam menyuplai bahan baku dan menekan biaya, sedangkan peran pemerintah akan mempromosikan melalui bazar dan kegiatan-kegiatan pameran lainnya, serta membantu dalam bantuan- bantuan teknologi serta modal dalam bisnis kopi bubuk. Kopi bubuk akan berkembang dengan cepat apabila dikelolah dengan secara profesional. Mengetahui kondisi dari kebun kopi sampai pasar sangat mempengaruhi dalam usaha bisnis kopi. Sehingga pada pengusaha kopi dapat mengetahui kebutuhan apa pada konsumen kopi. Selalu berinovasi dan menciptakan ide-ide yang menerik dalam bisnis akan menekan tingkat persaingan dalam bisnis kopi.
Berdasarkan  hasil  penelitian  dengan  analisis  SWOT  dapat  menggunakan  strategi  pendekatan  untuk mengetahui kelemahan dan kekuatan bisnis bubuk kopi robusta rongi. Sehingga dapat ditemukan strategi yang tepat  dalam  pengembangan  bisnis  kopi.  Kemudian, berdasarkan  hasil  analisis  SWOT  ini,  berbagai  strategi alternatif akan dibuat yang akan digunakan sebagai strategi dalam pengembangan bisnis kopi bubuk robusta asal daerah Rongi. Juga, sebagai sarana pengembangan pariwisata yang akan berdampak pada pendapatan Bahari Kabupaten Buton Selatan.

## 4. Kesimpulan
Hasil pengabungan atau kolabosari strategi eksternal dan internal dapat diperoleh strategi yang tepat yaitu dengan  mengabungkan pengembangan  dengan penjualan  yang  dapat  mendukung  dan  meningkatkan  wisata
bahari melalui bisnis bubuk kopi robusta rongi. Strategi kekuatan dengan selalu memanfaatkan peluang, sehingga dapat meningkatakn volume permintaan dan penjualan serta keuntungan yang diterimaa.
Strategi pengembangan penjualan usaha kopi bubuk  yang harus dilakukan oleh usaha Kopi Bubuk jenis Robusta di lokasi wisata Bahari Kecamatan Sampolawa adalah sebagai berikut :
a. Strategi SO : Kegiatan produksi kopi bubuk rongi yang berstandar sehingga menciptakan kualitas kopi yang baik, memanfaatkan teknologi guna sebagai media promosi, selalu melakukan perbaikan dalam kemasan yang lebih unik dan menarik, memperbanyak mitra guna memperluas penjualan kopi
b. Strategi WO: Mengupadete inovasi produk yang menyesuaikan dengan tuntutan konsumen dengan bermacam varian rasa, selalu meningkatkan kerjasama pada pedangan pengecer dan kios-kios, teknologi sebgai sarana promosi seperti facebook dan  Instagram, serta merektur karyawan yang professional dibidang agribisnis
c. Strategi  ST:  Memanfaatkan  mitra  untuk  mendapatkan bahan  utama  produk  yang  lebih  muda dan terjangkau sehingga bisa menekan biaya produksi dan menciptakan hraga yang terjangkau untuk konsumen,  mendesain  kemasan  yang  unit  dan  beragam  sesuai  dengan  kebutuhan  konsumen, menyediakan fasilitas yang mendukung pesaran kopi dan selalu melibatkan teknologi.
d. Strategi WT: Meningkatkan sarana dan prasarana dengan pemanfataan teknologi sehingga dapat bersaing dengan produk secara nasional, selalu memperbanyak mitra penyaluran produk sehingga permintaan produk meningkat.

## Daftar Pustaka
[AEKI]. Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia. (2020). http://www.aeki aice.org/konsumsi_kopi_domestik_aeki.html diakses 16 Oktober 2021.
Arikunto. (1993). Prosedur Penelitiam Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta: Rineka Cipta.
Bookman, S. (2014). Brands and Urban Life, Specialty Coffee, Consumers, and The Co-creation of Urban Cafe Sociality. Space and Culture. 17(1) 85 – 99. DOI:10.1177/1206331213493853
Dirjen Perkebunan Kementrian Pertanian. (2005). http://ditjenbun.pertanian.go.id/ . Akses 11/01/2022 [ICO]. International Coffee Organization . (2019).
Laisa DD, Sayekti WD, dan Nugraha A. (2013). Analisis harga pokok produksi dan strategi  pengembangan industri pengolahan ikan teri nasi kering di Pulau Pasaran Kecamatan Teluk Betung Barat Kota Bandar Lampung. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis:1(2): 111-117.  DOI: http://dx.doi.org/10.23960/jiia.v1i2.237
Ledy, D.S., Haryono, H. & Situmorang, S. (2019). Analisis Bauran Pemasaran dan Strategi Pengembangan (Studi  Kasus  Pada  Agroindustri  Kopi  Bubuk  Cap  Intan  Di  Kota  Bandar  Lampung).  Jurnal  Ilmu-Ilmu Agribisnis. 7(1) : 52-59. DOI: http://dx.doi.org/10.23960/jiia.v7i1.3331
Munizu, M. (2013). Total Quality Management (TQM) Practices toward Product Quality Performance: Case at Food and Beverage Industry in Makassar, Indonesia. IOSR Journal of Business and Management (IOSR- JBM), 9 (2), 55-61.
Ngindla, R., Vitasari, P. & Kiswandono, K. (2021). Analisis strategi penjualan kopi roast bean menggunakan metode marketing mix 7P. Jurnal Valtech. 4 (1): 42-48
Sugiyono. (2005). Memahami Penelitian Kualitatif. Bandung: CV. Alfabeta
Suyanto, B. (2010). Metode Penelitian Sosial. Jakarta: Prenada Media Group.
Tian,  X  &  Martin,  B.  (2014).  Business  models  for  higher  education:  an  Australian    perspective.  Journal  of Management Development. 33 (10): 932-948. DOI:10.1108/JMD-06-2012-0075