## COSTING:Journal of Economic, Business and Accounting

## HUBUNGAN FAKTOR BUDAYA DAN PSIKOLOGI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN DI RESTORAN-RESTORAN KOTA PRABUMULIH

## THE RELATIONSHIP OF CULTURAL AND PSYCHOLOGICAL FACTORS TO PURCHASE DECISIONS IN PRABUMULIH CITY RESTAURANTS
Amandin & Resi Marina
STIE Prabumulih 1,2
Amandinypp50@gmail.com 1

## ABSTRAK
Seiring dengan perkembangan zaman modern ini, untuk bisnis yang paling banyak diminati adalah  usaha  kuliner,  ditandai  dengan  banyaknya  pembisnis  yang  terjun  didunia  kuliner. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  hubungan  faktor  budaya  dan  psikologi  terhadap keputusan  pembelian  di  Restoran-restoran  kota  prabumulih.  Metode  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah metode survey. Data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder.  Data  primer  diperoleh  melalui  metode  wawancara  yang  dilengkapi  dengan kuisioner  yang  telah  disiapkan.  Data  sekunder  diperoleh  dari  Restoran  yang  terkait,  serta beberapa  sumber  pustaka  baik  berupa  jurnal  maupun  buku  yang  berhubungan  dengan penelitian  ini.  Dan  desain  penelitian  yang  digunakan  adalah  desain  asosiatif  kausal.  Dalam penelitian  ini,  yang  akan  dianalisis  adalah  hubungan  faktor  budaya  dan  psikologi  terhadap loyalitas  pelanggan  di  Restora-restoran  kota  prabumulih  Hasil  penelitian  menunjukkan perhitungan  koefisien  determinasi  (R2)  digunakan  untuk  mengetahui  berapa  persen  variasi variabel  dependen  dapat  dijelaskan  oleh  variasi  variabel  independen,  yaitu  dilihat  dari  nilai Adjusted R square adalah sebesar 0.962 hal ini berarti 96.2% dari variasi variabel dependen keputusan pembelian pada Restoran-restoran Kota Prabumulih dapat dijelaskan oleh variabel independen  faktor  budaya  dan  psikologi,  sedangkan  sisanya  sebesar  0,38  atau  3,8  % dijelaskan  oleh  Variabel-variabel  lain  diluar  variabel  selain  faktor  budaya  dan  psikologi. Maka  hipotesis  pertama  dapat  di  jelaskan  memiliki  pengaruh  signifikan  dan  positif dengan Nilai Adjusted  R  square adalah  sebesar  0.962  (96.2%)  hal  ini  menunjukan  variabel  faktor budaya  dan  psikologi  mampu    menjelaskan  sebesar    96,2%  variasi  dari  variabel  keputusan pembelian.
Kata Kunci : Faktor Budaya, Psikologi dan Keputusan Pembelian

## ABSTRACT
Along  with  the  development  of  this  modern  era,  for  businesses  the  most  in  demand  is  the culinary  business,  marked  by  the  number  of  businessmen  who  are  involved  in  the  culinary world.  This  study  aims  to  determine  the  relationship  between  cultural  and  psychological factors  on  purchasing  decisions  in  restaurants  in  Prabumulih.  The  method  used  in  this research is a survey method. The data collected consists of primary data and secondary data. Primary data was obtained through the interview method which was equipped with prepared questionnaires.  Secondary  data  were  obtained  from  related  restaurants,  as  well  as  several library sources in the form of journals and books related to this research. And the research design  used  is  causal  associative  design.  In  this  study,  what  will  be  analyzed  is  the relationship between cultural and psychological factors on customer loyalty in restaurants in the  city  of  Prabumulih.  The  results  show  that  the  calculation  of  the  coefficient  of determination  (R2)  is  used  to  find  out  how  many  percent  of  the  variation  in  the  dependent
variable can be explained by variations in the independent variable, which is seen from the value  of  the  dependent  variable.  Adjusted  R  square  is  0.962,  this  means  that  96.2%  of  the variation in the dependent variable of purchasing decisions at Prabumulih City Restaurants can be explained by the independent variables of cultural and psychological factors, while the remaining 0.38 or 3.8% is explained by other variables. outside variables other than cultural and  psychological  factors.  Then  the  first  hypothesis  can  be  explained  to  have  a  significant and  positive  influence  with  the  Adjusted  R  square  value  of  0.962  (96.2%)  this  shows  that cultural  and  psychological  factors  are  able  to  explain  96.2%  of  the  variation  of  the purchasing decision variable.
Keywords: Cultural Factors, Psychology and Purchasing Decisions

## PENDAHULUAN
Seiring dengan perkembangan zaman  modern  ini,  untuk  bisnis  yang paling  banyak  diminati  adalah  usaha kuliner,  ditandai  dengan  banyaknya pembisnis  yang  terjun  didunia  kuliner. Pertumbuhan  penduduk  yang  semakin meningkat  menyebabkan  kebutuhan  yang meningkat  pula  terutama  akan  kebutuhan pangan.
Semakin berkembangnya masyarakat  modern  seringkali  dikaitkaan dengan mobilitas masyarakat yang semakin  tinggi  dan  aktivitas  kerja  yang sibuk  dan  mengakibatkan  semakin  banyak para  pekerja  pria  maupun  wanita  yang menghabiskan  waktu  di  luar  rumah. Kesuksesan  suatu  kafe  akan  memicu tumbuhnya persaingan diusaha yang sama. Restoran  yang  ada  harus  bekerja  keras memperebutkan  pasar  pengunjung.  Ada yang  bertahan  dan  berkembang,  tapi  ada juga  yang  kalah  dalam  persaingan. Kompetisi  yang  ketat  menuntut  para pengusaha  untuk  memahami  persepsi konsumen atas pelayanan yang disediakannya (Yuyus, 2010).
Prabumulih,  sebagai  kota  yang sedang  berkembang  pesat,  bisnis  restoran muncul  seiring  dengan  perkembangan. Kebutuhan  masyarakat  perkotaan  akan tempat  makan  yang  mengacu  pada  kota- kota besar di Indonesia memacu kehadiran rumah makan sejenis di Prabumulih. Salah satu  bentuk  hiburan  yang  banyak  muncul di  kota  prabumulih  adalah  restoran bernuansa hijau.
Restoran
yang menyediakan  tempat  untuk  bersantai  dan makan  pada  siang  dan  malam  hari,  pada
saat  warga  perkotaan  punya  waktu  luang. Mereka  bisa  duduk-duduk  sambil  ngobrol dengan teman atau relasi mereka ditemani berbagai  macam  minuman  dan  makanan. Bisnis  ini  dengan  cepat  berkembang seiring  dengan  perkembangan  Kota prabumulih  dan  masyarakatnya.  Restoran sebagai  alternative  tempat  makan  dan hiburan  cukup  mendapat  respon  dari masyarakat. Hal ini akan membuat investor tertarik  untuk  menekuni  bisnis  restoran  di Kota Prabumulih.
Dari segi psikologi, menurut Kotler (2005), merupakan karakteristik pengenalan  terhadap  perasaan  seseorang, mengumpulkan dan menganalisis terhadap keputusan  pembelian.  Konsumen  yang datang  kebanyakan  karena  merasa  lapar, sehingga adanya motivasi konsumen untuk memenuhi kebutuhan biogenik seperti rasa haus, dan lapar. Konsumen
mempertimbangkan terlebih dahulu mengenai  produk  yang  terdapat  pada restoran, apakah produk tersebut sudah ada atau  belum,  kebiasaan  konsumen  dalam membeli  biasanya  berdasarkan  keyakinan mengenai  apa  yang  di  beli  dan  kelebihan apa yang terdapat pada produk tersebut.
Ada  beberapa  hasil  akhir  negatif yang  mungkin  terjadi  bila  konsumen mengalami ketidakpuasan.
Pertama, melakukan negative world-of-mouth communication .  Mereka  akan  mengatakan hal-hal  yang  buruk  mengenai  usaha Restoran  pada  orang-orang  di  sekitarnya, juga tentang masalah-masalah atau pengalaman  buruk  yang  mereka  terima sewaktu  berhubungan  dengan  usaha
Restoran (Yunanto, 2016). Hal ini penting diperhatikan  karena  orang-orang  yang diberitahu  ini  jumlahnya  akan  lebih  besar dari  orang  yang  mengalaminya  sendiri. Kedua,  perilaku  mengeluh.  Mereka  akan mengeluh pada pihak-pihak yang dirasanya tepat,  bisa  sesama  konsumen,  bisa karyawan  Restoran  sendiri,  atau  bisa  juga pihak luar seperti lembaga konsumen atau surat kabar. Ketiga, pindah ke kompetitor.
Kesuksesan  suatu  restoran  akan memicu  tumbuhnya  kompetitor  di  lahan yang  sama.  Restoran  yang  ada  harus bekerja  keras  memperebutkan  pasar pengunjung.  Ada  yang  bertahan  dan berkembang,  tapi  ada  juga  yang  kalah dalam  persaingan.  kompetisi  yang  ketat menuntut para pengusaha untuk memahami  keputusan  konsumen  Persepsi ini  akan  memunculkan  minat-minat konsumen  untuk  berperilaku  tertentu (Sutrisno, 2020). Perilaku-perilaku tersebut ada  yang  positif  dan  ada  yang  negative, dan diduga itu berkaitan erat dengan fakrot fsikologi  dari  perusahaan  yang  dipersepsi oleh  konsumen.  Konsumen  juga  diduga bisa  berperilaku  negatif  jika  kualitas pelayanan  yang  dipersepsinya  cenderung buruk.
Perilaku tersebut misalnya menyebarkan keburukan perusahaan kepada  orang  lain  atau  mengurangi bisnisnya  dengan  perusahaan.  Ujungnya adalah  mereka  tetap  berlangganan  atau bahkan  pindah  ke  kompetitor.  Inilah makna  pentingnya  memahami  hubungan kualitas pelayanan dengan intensi keperilakuan konsumen. Kendala  yang  dialami  oleh  pihak manajemen
Restoran-restoran
di
Prabumulih  adalah  terdapatnya  beberapa saran  dan  masukan  dari  konsumen mengenai  psikologi  yang  ditawarkan Restoran  Kota  Prabumulih  terlalu  mahal dibandingkan  produk  lain.  Permasalahan dalam proses keputusan pembelian produk di  Restoran  Kota  Prabumulih  karena adanya  dorongan  terhadap  kebutuhan  rasa lapar  serta  dorongan  bersosialisasi  untuk mencoba  hal  baru  atau  pencitraan. Permasalahan  lain  budaya  konsumsi
masyarakat  kian  meningkat  dikarenakan adanya pengaruh lingkungan yang menyebabkan  konsumen  terbiasa  untuk mengkonsumsi  makanan  cepat  saji, ditinjau  dari  tingkat  keseringan  konsumen dalam  memenuhi  kebutuhan  pangan. Perubahan gaya hidup konsumen pada era modern  terutama  yang  memilki  jumlah penghasilan tinggi menginginkan makanan yang  cepat  saji  atau  praktis  guna memenuhi  kebutuhan  mereka,  hal  ini disebabkan terjadinya peningkatan terhadap keputusan pembelian.
Banyaknya  produk  pesaing  yang bermunculan dari industri restoran siap saji salah  satunya  Restoran  Seperti  KFC mencerminkan gaya hidup yang menyebabkan  pola  konsumsi  masyarakat berubah.  Pola  konsumsi  masyarakat  yang berubah  serta  prospek  industri  cepat  saji yang  baik  menimbulkan  banyak  usaha Restoran  muncul  dalam  menjual  makanan cepat  saji  di  Indonesia.  Kecenderungan masyarakat  perkotaan  bahwa  makan  di Restoran siap saji memiliki nilai sosial atau gengsi tersendiri yang mampu meningkatkan  status  dirinya.  Oleh  karena itu,  untuk  mengetahui  pengaruh  terhadap faktor  Budaya  dan  Psikologi,  maka  suatu penelitian  mengenai  “Hubungan  Faktor Budaya dan Psikologi Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian di Restoran-restoran Kota  Prabumulih”  perlu  dilakukan.  Untuk melihat  sejauh  mana  faktor  budaya  dan psikologi mampu mempengaruhi
konsumen  dalam  melakukan  keputusan pembelian  di  Restoran  yang  ada  di Prabumulih.
Penelitian  mengenahi  pengaruh faktor budaya, sosial,pribadi dan psikologi terhadap  perilaku  pembelian  telah  banyak dilakukan  seperti  yang  dilakukan  oleh beberapa  peneliti  diantaranya  penelitian yang  dilakukan  oleh  Napali  &  Soepomo (2016)  dengan  judul  pengaruh  faktor- faktor perilaku konsumen terhadap keputusan  pembelian  makanan  khas  jawa pada  rumah  makan  Inggil  Malang. Populasi  penelitian  ini  adalah  pelanggan dirumah  makan  khas  jawa  pada  rumah
makan  Inggil  Malang  sedangkan  sampel mengunakan  aksidental  diambil  sebanyak 46  orang.  Penelitian  ini  diuji  dengan analisis  deskriktif  dari  hasil  penelitian menunjukan bahwa adanya hubungan yang signifikan dari variable kelompok referensi sebagai variable yang berpengaruh terhadap  keputusan  pembelian  dirumah makan inggil malang. Berdasarkan analisis regresi  dapat  diketahui  model  penelitian menunjukan  model  yang  sudah  fit  bias ditunjukan  uji  model  dengan  nilai  F  yang signifikan pada alpha 0,005.
Penelitian  sebelumnya  yang  kedua oleh  Mercy  (2014)  tentang  Pengaruh Faktor  Budaya,  Sosial,  Pribadi,  Dan Psikologis Terhadap Keputusan Pembelian Handphone  Merek  Nokia  Di  Kota  Padang (Studi  Kasus  Pada  Kecamatan  Padang Barat  dan  Lubuk  Kilangan).  Responden dari  penelitian  ini  adalah  konsumen  yang membeli atau yang menggunakan handphone  Nokia  di  Kecematan  Padang Barat  dan  Kecamatan  Lubuk  Kilangan. Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah responden  atau  masyarakat  yang  membeli atau  menggunakan  handphone  Nokia dengan  jumlah  sampelnya  100  orang responden,  teknik  pengambilan  sampel disini  dengan  metode  Quota  Sampling. Data  tersebut  dikumpulkan  melalui kuesioner yang di berikan langsung kepada responden.  Metode  analisis  data  yang digunakan  adalah  analisis  deskriptif dengan  menggunakan  regresi  linier berganda, Uji t, Uji R², Uji F.
Keempat  variabel  yaitu  faktor budaya,  soasial,  pribadi  dan  psikologis yang  berpengaruh  secara  simultan  dengan hasil  sebagai  berikut:  Untuk  melakukan pengujian secara simultan tentang pengaruh  variabel  faktor  budaya  (X1), sosial  (X2),  pribadi  (X3),  dan  psikologis (X4)  terhadap  keputusan  pembelian  (Y), Maka  dapat  dilihat  dari  ringkasan  hasil analisa  regresi  yang  memperlihatkan bahwa  nilai  Uji  F  adalah  sebesar  10,700 dengan  tingkat  signifikansi  0,000.  Nilai signifikansi  ini  berada  jauh  dibawah  0,05 sehingga dapat disimpulkan bahwa
keempat  variabel  bebas  secara  simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian  konsumen.  Dengan  demikian, Hipotesis  kelima  (H5)  penelitian  ini  yang menyatakan variabel faktor budaya, sosial, pribadi  dan  psikologis  secara  simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian dinyatakan diterima.

## METODE PENELITIAN Jenis penelitian
Menggunakan  penelitian  survei, dan  penelitian  dilakukan  di  Kota Prabumulih Sumatera Selatan. Dan populasinya  adalah  masyarakat  yang membeli  atau  yang  menjadi  pelanggan restoran yang ada di Kota Prabumulih dan sampel nya berjumlah 96 responden.

## Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  di Restoran-restoran  yang  ada  di  Kota Prabumulih, pemilihan lokasi ini dilakukan secara sengaja ( purposive ) dengan pertimbangan  bahwa  adanya  kesediaan pelanggan  untuk  memberikan  informasi yang diperlukan sesuai dengan penelitian.Waktu  pelaksanaan  penelitian dari bulan April 2021 – September 2021.

## Metode Pengolahan dan Analisis Data
Kuisioner  yang  telah  valid  dan reliabel  disebarkan  kepada  96  orang responden  untuk  mengumpulkan  data penelitian. Kuesioner yang telah terisi oleh responden  dilakukan  proses  koding, scoring , tabulasi, dan pembobotan.
Pembobotan  setiap  variabel  merupakan data  penelitian  yang  perlu  dilakukan  uji asumsi  klasik  untuk  melihat  apakah  data yang  terkumpul  sudah  layak  berdasarkan uji  normalitas,  uji  multikolinieritas,  uji korelasi dan uji heteroskedastisitas.
Data  yang  sudah  layak,  dilakukan pengujian  dengan  menggunakan  analisis regresi  linier  berganda  untuk  menguji hipotesis  yang  telah  dirumuskan.  Regresi digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh variabel  bebas:  Faktor  Budaya  (X1),
Psikologi  (X2),  terhadap  variabel  terikat: keputusan pembelian (Y).

## Uji Instrumen
Instrumen   penelitian   adalah   alat pada  waktu  peneliti   menggunakan  data suatu        metode      pengumpulan          data, dalam    penelitian    ini    instrumen  yang digunakan berupa angket (kuesioner) yang berisikan  pertanyaan  yang  akan  di  jawab oleh  responden.Instrumen  penelitian  yang berupa
kuisioner diuji dengan menggunakan uji validitas dan reabilitas.

## Uji Validitas
Uji  validitas  data  dilakukan  untuk menguji keakuratan pertanyaan-pertanyaan yang  digunakan  dalam  suatu  instrument dalam  pengukuran  variabel.  Digunakan untuk  mengukur  sah  atau  tidaknya  suatu kuesioner.  Kuesioner  dikatakan  valid apabila pertanyaan pada kuesioner mampu mengungkapkan sesuatu yang akan diukur oleh kuesioner itu sendiri.
Nilai korelasi dibandingkan dengan r tabel,  r  tabel  dicari  pada  signifikansi  0,05 dengan uji 2 sisi dan jumlah data (n) = 96, df  =  n  –  2  dengan  signifikansi  (Sig  5%), jumlah data sebanyak 96 maka df = 96 – 2 yaitu  94  df  =  94  maka  didapat  r  tabel sebesar  0,202.  Maka  syarat  validitas  dari penelitian  ini  adalah  0,202  (lihat  lampiran tabel r).

## Uji Reliabilitas
Reliabilitas  adalah  indeks  yang menunjukkan  sejauh  mana  suatu  alat pengukuran  dapat  dipercaya  atau  dapat diandalkan  dan  sejauh  mana  hasil pengukuran  tetap  konsisten  bila  dilakukan pengukuran  dua  kali  atau  lebih  terhadap gejala  yang  sama,  dengan  alat  ukur  yang sama. Penujian reliabilitas dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan rumus cronbach Alpha.

## Analisa Regresi Berganda
Adalah  analisis  yang  digunakan untuk mengetahui pengaruh antara beberapa  variabel  independent  X  dengan
satu variabel dependent Y, yang dinyatakan dengan rumus.
Y =a + b 1 x 1 + b 2 x 2 + ε
Dimana: Y  = Keputusan Pembelian a = Nilai Konstanta b   = Koefisien Regresi x 1 = Faktor Budaya x 2 = Faktor Psikologis ε =  Nilai Residu

## Uji Hipotesis
Uji Signifikansi Pengaruh Parsial (Uji t) Pengujian  ini  dilakukan  untuk mengetahui  apakah  secara  individu variabel  independen  mempunyai  pengaruh secara signifikan terhadap variabel dependen dengan asumsi variabel independen lainnya konstan.

## Uji Signifikansi Simultan (Uji f)
Dalam  penelitian  ini,  uji  f digunakan  untuk  mengetahui  tingkat signifikansi  pengaruh  variabel-variabel independen secara bersama-sama (simultan) terhadap variabel dependen.
Koefisien Determinasi (Uji R 2 ) Uji  koefisien  determinasi  (Uji  R 2 ) dimaksudkan  untuk  mengetahui  tingkat ketepatan    baik  dalam  analisa  regresi dimana  hal  yang  ditunjukkan  oleh besarnya  koefisien  determinasi  (Uji  R 2 ) antara  0  (nol)  dan  1  (satu).  Koefisien determinasi  (Uji  R 2 )  nol  variable independen sama sekali tidak berpengaruh terhadap  variable  dependen.  Selain  itu koefisien determinasi (Uji R 2 ) dipergunakan untuk mengetahui prosentase perubahan  variabel  tidak  bebas  (Y)  yang disebabkan oleh variable bebas. Dan uji ini digunakan untuk mengetahui seberapa jauh proporsi variasi dependen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Uji Validitas
Hasil  uji  validitas  menunjukkan bahwa  semua  pertanyaan  yang  digunakan untuk  mengukur  variabel-variabel  faktor budaya  (X 1 )  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  mempunyai  nilai  korelasi yang  lebih  besar  dari  0,207.  Hasil  uji jugame nunjukan bahwa semua pertanyaan yang digunakan untuk mengukur variabel- variabel  Psikologi  (X 2 )  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  mempunyai  nilai korelasi  yang  lebih  besar  dari  0,207,  dan semua  pertanyaan  yang  digunakan  untuk mengukur  variabel  keputusan  pembelian (X 2 )  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini mempunyai nilai korelasi yang lebih besar dari 0,207.

## Uji Reliabilitas
Berdasarkan  hasil  penelitian,  dapat diketahui  bahwa  masing-  masing  variabel tentang  faktor  budaya,  psikologi  dan keputusan  pembelian  diperoleh  nilai crombach  alpha lebih  dari  0,60.  Dengan demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  uji reliabilitas  terhadap  seluruh  variabel adalah reliabel.

## Analisis Regresi Berganda
Analisis  regresi  linear  berganda digunakan  untuk  menguji  pengaruh  dua atau  lebih  variabel  independen  terhadap satu  variabel  dependen.  Analisis  ini  untuk mengetahui arah hubungan antara variabel independen  dengan  variabel  dependen apakah  berhubungan  secara  positif  atau negatif  dan  untuk  memprediksi  nilai variabel  dependen  mengalami  kenaikan atau  penurunan.  Persamaan  regresi  dapat dilihat  dari  tabel  hasil  uji coefficients berdasarkan  output SPS, terhadap  kedua variabel  independen  yaitu  faktor  budaya (X1)  dan  psikologi  (X2)  terhadap keputusan pembelian (Y) ditunjukkan pada tabel  berikut:
Tabel 1. Hasil Uji Regresi Berganda
Coefficients a Model
Unstandardized Coefficients Standar dized Coeffici ents t Sig. B Std. Error Beta 1  (Consta nt) 16.005 6.645 2.408 .021 Faktor budaya (X1) 1.061 .194 .682  5.469 .000 Psikolog i (X2) .132 .237 .070  3.557 .581
a. Dependent Variable: Keputusan pembelian (Y)
Berdasarkan  pada  tabel  di  atas, terlihat  bahwa  nilai  konstanta  α  sebesar 16,005  dan  koefisien  regresi  b 1 =  1,061 dan  b 2 =  0,132.  Nilai  konstanta  dan koefisien  regresi  (α,  b 1 ,  b 2 )  ini  dimasukan ke  dalam  rumus  persamaan  regresi  linear berganda berikut ini :
Y = α + b 1 X 1 + b 2 X 2 + e
Berdasarkan  tabel  di  atas  maka model  regresi  yang  digunakan  adalah sebagai berikut:
Kinerja = 16,005 + 1,061 X 1 + 0.132 X 2 + e
Berdasarkan  model  regresi  pada tabel  di  atas  maka  hasil  regresi  berganda dapat dijelaskan sebagai berikut.
1. Persamaan  regresi  linear  berganda  di atas, diketahui mempunyai nilai konstanta  sebesar  16,005  dengan  tanda positif.  Sehingga  besaran  konstanta menunjukan  bahwa  jika  variabel- variabel independen yaitu faktor budaya dan psikologi diasumsikan dengan nilai konstan,  maka  variabel  dependen  yaitu keputusan pembelian akan naik sebesar 16,005%.
2. Koefisien  variabel  faktor  budaya sebesar  1,061  artinya  jika  variabel faktor  budaya    mengalami    kenaikan sebesar    1%    akan      menyebabkan kenaikan      keputusan  pembelian mengalami  kenaikan  sebesar  1%  akan menyebabkan kenaikan keputusan pembelian sebesar 1,061%.
3. Koefisien  variabel  psikologi    sebesar 0,132  artinya  jika  variabel  psikologi mengalami  kenaikan  sebesar  1%,  maka keputusan pembelian akan naik sebesar 0,132%.

## Pengujian Hipotesis
Pengujian hipotesis akan dilakukan dengan  tiga  uji  yaitu  uji  t  (secara  parsial), uji  F  (secara  Simultan)  dan  Uji  Koefisien Determinasi  ( Adjusted  R  Square )  dengan prosedur pengujiannya sebagai berikut :
Uji t (Uji Parsial) Uji t (Uji Parsial) digunakan untuk menguji  sejauh  mana  pengaruh  masing- masing  variabel  yakni  faktor  budaya  dan psikologi  terhadap  keputusan  pembelian, yakni  dengan  membandingkan  t hitung dan t tabel dengan  derajat  kesalahan  5%  dalam arti (α = 0.05).
Pengaruh  Faktor  budaya  (X 1 )  terhadap Keputusan pembelian (Y) Dari  hasil  koefisien  regresi  maka diperoleh  koefisien  regresi  sebesar  1.061, selain  itu  memiliki  nilai  t hitung faktor budaya sebesar 5.469 dan t tabel 2,023, serta memiliki nilai probabilitas 0,000 < a 0,05. Karena  nilai  t hitung lebih  besar  dari  t tabel serta memiliki nilai probabilitas yang lebih kecil  dari  nilai  standar,  maka  dapat dikatakan bahwa faktor budaya mempunyai  pengaruh  yang  signifikan terhadap peningkatan keputusan pembelian pada Restoran-restoran Kota Prabumulih.

## Variabel
Psikologi (X 2 ) terhadap keputusan pembelian (Y)
Berdasarkan    hasil    olah    data regresi    menunjukkan    bahwa      nilai koefisien   regresi untuk psikologi sebesar 0,132,  serta  memiliki  nilai  t hitung 3,557  > t tabel 2,023  dan  selain  itu  memiliki  nilai probabilitas    0,000  < a 0,05.  Hal  ini berarti  bahwa  psikologi  mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap keputusan  pembelian  pada  Restoran- restoran  Kota  Prabumulih.  Dari  tabel  uji  t di  atas  menunjukan  variabel  psikologi
memiliki  pengaruh  yang  lebih  dominan daripada variabel Faktor budaya dikarenakan  memiliki  nilai koefisien standardized lebih  besar  yaitu  0,682  jika dibandingkan  dengan  variabel  Faktor budaya  yaitu 5.469. Hal ini membuktikan hipotesis  yang  kedua  dari  penelitian  ini terbukti.

## Uji f (Secara Simultan)
Uji    f      digunakan    untuk    menguji apakah      variabel-variabel      independen secara simultan atau bersama-sama berpengaruh  signifikan  terhadap  variabel dependen.
Tabel  2.  Hasil  Perhitungan  Uji  F  (Secara Simultan)
ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regressi on 880,771 2  440,386  9,604  ,000 b Residual 32,839 38 ,864 Total 913,610 40 a. Dependent Variable:  Keputusan pembelian (Y)
b. Predictors:  (Constant),  Faktor  budaya  (X1), psikologi (X2)
Sumber : Data diolah SPSS, 2021
Dari  hasil  analisis  regresi  dapat diketahui  bahwa  secara  simultan  variabel independen  memiliki  pengaruh  positif signifikan terhadap variabel dependen. Hal ini  dapat  dibuktikan  dari  nilai  F  hitung 9,604 > F tabel 3,245 dengan nilai  positif dan  nilai  signifikansi  (sig)  sebesar  0,00  < 0,05.  Maka  dapat  disimpulkan  bahwa variabel  faktor  budaya  (X1)  dan  psikologi (X2)  berpengaruh  secara  positif  dan signifikan  terhadap  keputusan  pembelian (Y).  Sehingga  Hipotesis  pertama  pada penelitian ini terbukti.
Uji  Koefisien  Determinasi  ( Adjusted  R Square ) Uji koefisien determinasi merupakan  suatu  analisis  yang  digunakan untuk  mengetahui  hubungan  antara  dua variabel  atau  lebih  variabel  independen terhadap variabel dependen secara serentak
dan  bertujuan  untuk  menentukan  proporsi atau presentase total variasi dalam variabel terikatnya  yang  diterangkan  oleh  variabel bebasnya.  Koefisien  determinasi  dalam penelitian  ini  dapat  terlihat  pada  tabel berikut:

## Tabel 3 Hasil Uji Koefisien Determinasi
Berdasarkan  tabel  di  atas  yakni mengenai  hasil  analisis  korelasi  berganda Hasil  Perhitungan  Koefisien  Determinasi maka diperoleh angka R sebesar 0,982, hal ini menunjukkan bahwa faktor budaya dan psikologi memiliki hubungan yang signifikan  dengan  keputusan  pembelian, sebab  nilai  R  positif  dan  dengan  rentang 0,800  –  100  dengan  kategori  sangat  kuat. Kemudian  standar error  of  the  estimated adalah  suatu  ukuran  banyaknya  kesalahan model  regresi  dalam  memprediksikan keputusan  pembelian  (Y).  Dari  hasil analisis  regresi  maka  diperoleh  nilai standar error  of  the  estimated sebesar 0,930.
Hal ini menunjukkan bahwa banyaknya  kesalahan  dalam  memprediksi tingkat keputusan pembelian dapat ditentukan sebesar 0,93. Nilai Adjusted R square adalah sebesar 0.962 hal ini berarti 96.2%  dari  variasi  variabel  dependen keputusan  pembelian  pada  Restoran- restoran Kota Prabumulih dapat dijelaskan oleh  variabel  independen  faktor  budaya dan  psikologi,  sedangkan  sisanya  sebesar 0,38  atau  3,8  %  dijelaskan  oleh  Variabel- variabel  lain  diluar  variabel  selain  faktor budaya  dan  psikologi.  Maka  hipotesis pertama  dapat  di  jelaskan  memiliki pengaruh  signifikan  dan  positif dengan Nilai Adjusted  R  square adalah  sebesar 0.962 (96.2%) hal ini menunjukan variabel
faktor  budaya  dan  psikologi  mampu menjelaskan  sebesar    96,2%  variasi  dari variabel keputusan pembelian.

## PENUTUP Kesimpulan
Pada  bagian  ini,  penulis  akan memberikan kesimpulan berdasarkan pembahasan  sebelumnya  yang  mungkin berguna  bagi  Restoran-restoran  Kota Prabumulih  untuk  menuju  perbaikan, sehingga dapat berguna dalam
pengambilan  keputusan  serta  dalam pencapaian tujuan tersebut : 1. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa faktor budaya dan psikologi berpengaruh terhadap keputusan konsumen  untuk  pembelian  produk makanan  di  Restoran-restoran  Kota Prabumulih. Faktor budaya dan psikologi berpengaruh signifikan terhadap  keputusan  pembelian  di Restoran-restoran  Kota  Prabumulih. Dari  hasil  koefisien  regresi  maka diperoleh  koefisien  regresi  sebesar 1.061,  selain  itu  memiliki  nilai  t hitung faktor  budaya  sebesar  5.469  dan  t tabel 2,023,  serta  memiliki  nilai  probabilitas 0,000 < 0,05. Karena nilai thitung lebih besar  dari  t tabel serta  memiliki  nilai probabilitas  yang  lebih  kecil  dari  nilai standar,  maka  dapat  dikatakan  bahwa faktor  budaya  mempunyai  pengaruh yang  signifikan  terhadap  peningkatan keputusan  pembelian  pada  Restoran- restoran Kota Prabumulih.
2. Berdasarkan    hasil    olah    data    regresi menunjukkan    bahwa      nilai    koefisien regresi  untuk  psikologi  sebesar  0,132, serta  memiliki  nilai  t hitung 3,557  >    t tabel 2,023  dan  selain  itu  memiliki  nilai probabilitas    0,000  < a 0,05.  Hal  ini berarti  bahwa  psikologi  mempunyai pengaruh  yang  signifikan  terhadap keputusan  pembelian  pada  Restoran- restoran Kota Prabumulih. Dari tabel uji t di atas menunjukan variabel psikologi memiliki pengaruh yang lebih dominan daripada  variabel  Faktor  budaya dikarenakan  memiliki  nilai koefisien
Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .982 a .964 .962 .930
a. Predictors: (Constant), Faktor budaya dan Psikologi b. Dependent Variable: Keputusan pembelian S umber :Data diolah SPSS, 2021
standardized lebih  besar  yaitu  0,682 jika  dibandingkan  dengan  variabel Faktor  budaya    yaitu  5.469.  Hal  ini membuktikan hipotesis yang kedua dari penelitian ini terbukti.

## Saran Saran Untuk Usaha Restoran
Berdasarkan  hasil  penelitian  maka saran-saran  yang  dapat  disampaikan sebagai berikut :Berdasarkan hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  faktor budaya  dan  psikologi  mempengaruhi keputusan  pembelian,  hendaknya  pihak Restoran-restoran  Kota  Prabumulih  betul- betul  memperhatikan  supaya  dari  faktor tersebut  faktor  tersebut  supaya  dalam penjualannya  bisa  sesuai  dengan  target yang  diinginkan.  Dari  segi  faktor  budaya, agar  Restoran  menjaga  citra/  atau pandangan  yang  baik  terhadap  usaha Restoran  dengan  memberikan  pelayanan yang baik terhadap konsumen dan menjaga mutu  produk  dengan  kualitas  yang  baik pula.,  Dari  segi  psikologi,  bisa  dilakukan dengan menjaga citra restoran, dan melalui iklan yang menarik sehingga menimbulkan motivasi  dan  menambah  pengetahuan konsumen.

## Saran  untuk  penelitian  yang  akan datang
1. Bagi  peneliti  selanjutnya  diharapkan agar  lebih  mengembangkan  penelitian dengan  menambahkan  jumlah  sampel serta mencari variabel dan faktor-faktor lain  yang  dapat  berpengaruh  terhadap keputusan  pembelian  yang  belum diteliti dalam penelitian ini
2. Bagi para peneliti yang akan melakukan  penelitian  dalam  bidang yang  sama,  jika  akan  menggunakan penelitian ini sebagai
referensi sebaiknya perlu dikaji kembali, karena tidak  tertutup  kemungkinan  masih  ada penyebab-penyebab  yang  belum  atau kurang  sesuai.  Saya  sebagai  penulis merasa  masih  banyak  kekurangan  dan keterbatasan  dalam  menyelesaikan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Kotler, P. (2005). Manajemen Pemasaran, Perencanaan  dan  Implementasi , Jakarta: Prenhalindo
Mercy,  M.  (2014).  Pengaruh  Faktor Budaya,  Sosial,  Pribadi,  dan Psikologis  terhadap  Keputusan Pembelian Handphone Merek Nokia di Kota Padang. Economica: Jurnal  Program  Studi  Pendidikan Ekonomi  STKIP  PGRI  Sumatera Barat , 2 (2), 174-182.
Nafali, M., & Soepeno, D. (2016). Analisis
Pengaruh  Faktor-faktor  Perilaku Konsumen  terhadap  Keputusan Pembelian Makanan Mie Instanmerek Indomie. Jurnal EMBA:  Jurnal  Riset  Ekonomi, Manajemen, Bisnis dan Akuntansi , 4 (4).
Sutrisno,  W.  (2020).  Pengembangan Strategi  Bisnis  Kuliner  Yang Kompetitif Dengan Penerapan Blue Ocean  Strategy  (Studi  Kasus:
Rumah  Makan  Ayam  Bacem  Pak
Kromo).
Yunanto,
T. K. (2016). Pengaruh perceived  ease  of  use,  word  of mouth,  dan  brand  image  terhadap keputusan  penggunaan  layanan jasa  transportasi  gojek  di  Kota
Tangerang Selatan (Bachelor's thesis,  UIN  Syarif  Hidayatullah Jakarta:  Fakultas  Ekonomi  dan Bisnis, 2016).
Yuyus, S, (2010). Kewirausahaan, pendekatan karateristik wirausahaan sukses , Jakarta:
Kencana