## Training on the Utilization of Household Organic Waste as Compost Fertilizer in Tamansuruh Village
Jefry Aulia Martha 1 , Mohammad Hilfi Azra Dzikrulloh 2 , Reta Lola Oftaviana 3 , Hafifatus Syabila 4 1,2,3,4 State University of Malang Email: jefry.aulia.fe@um.ac.id
https://doi.org/10.36526/gandrung.v2i2.1382
Abstract: Problems  related  to  waste,  waste  processing,  to  environmental pollution  will  become  a  big problem if not handled properly. These problems can be solved with economical solutions such as the utilization of household organic waste into compost. This program aims to help the community to be able  to  produce  compost from  household  organic  waste  in  Tamansuruh  Village, which  is  one of  the villages in Glagah District, Banyuwangi Regency. Where the problems faced by the villagers are the lack of information and limited knowledge about new innovations in making compost. The process used in this composting is anaerobically assisted by a simple composter. To achieve this goal, the method used is preparation in the form of observation of problems, implementation in the form of socialization, training, and direct practice, and evaluation. The result of this activity is in the form of compost derived from household organic waste made by residents and for the residents themselves. Making compost is also  able  to  increase  the  innovation  power  of  residents  in  managing  household  organic  waste  and increase productivity in the field of agriculture.
Keyword: Organic Waste , Compost, Composter, Anaerobically

## Pendahuluan
Tamansuruh merupakan salah satu desa di Kecamatan Glagah, Kabupaten Banyuwangi. Luas Desa Tamansuruh sendiri sekitar 10,47 km 2 yang terdiri dari 5 dusun yaitu Dusun Wonosari, Dusun Andong, Dusun Krajan, dan Dusun Mondoluko. Desa Tamansuruh ini terdiri dari berbagai persawahan, perkebunan  sayur,  hingga  terdapat  berbagai  tempat  wisata.  Mayoritas  penduduk  Desa  Tamansuruh bekerja  sebagai  petani  maupun  buruh  tani.  Hal  ini  menyebabkan  di  desa  tersebut  banyak  sekali limbah-limbah terutama limbah organik yang berasal dari hasil tani maupun rumah tangga. Hadiwiyono (1983)  dalam  bukunya  juga  menyebutkan  bahwa  komponen  limbah  terbesar  di  Indonesia  dan mencapai  80-90%  ialah  limbah  organik.    Limbah  organik  sendiri  merupakan  limbah  yang  sebagian besar tersusun oleh senyawa organik yang ada dalam sisa tanaman, hewan atau kotoran  (Nur et al., 2018).  Walaupun  limbah  ini  dapat  terurai  secara  alami,  akan  tetapi  bila  dibiarkan  begitu  saja  akan menimbulkan sumber penyakit dan bau yang tidak sedap. Selain itu, terdapat juga anggapan bahwa mengelola  sampah  organik  membutuhkan  lahan  yang  luas  dan  alat  yang  banyak  sehingga  enggan untuk  melakukannya  (Wardianti  &  Krisnawati,  2020).  Dengan  demikian  perlu  adanya  suatu penanganan yang baik dalam pengelolaan sampah.
Penanganan  sampah  sendiri  sebaiknya  tidak  dibebankan  kepada  pihak  tertentu  saja  seperti
pemerintah  dan  aparat  kebersihan,  namun  dengan  adanya  suatu  sosialisasi  tentang  sampah  bisa menumbuhkan  kesadaran  dan  kepedulian  bahwa  permasalahan  sampah  dapat  dikurangi  mulai  dari rumah  tangga.  Penanganan  sampah  yang  berbasis  kemandirian  memang  perlu  dilakukan,  dengan tahapan  pengumpulan  hingga  pemrosesan  akhir  (Mayasari,  2021).  Salah  satu  cara  yang  dapat digunakan dan paling mudah untuk menjadi jalan keluar permasalahan itu ialah metode pengomposan bahan sampah organik terutama pada tingkat rumah tangga. Hal ini diperjelas dalam Suhastyo (2017), metode pengomposan dapat meningkatkan pengetahuan dan memberikan manfaat bagi warga desa. Salah satu metode pembuatan kompos sederhana, praktis, dan dapat diterapkan dalam skala rumah tangga ialah pengomposan dengan menggunakan bantuan komposter sederhana yang biasanya dapat dibuat dari timba-timba bekas. Selain sederhana dan relatif murah, metode pengomposan ini juga tepat untuk  diaplikasikan  dalam  skala  rumah  tangga  karena  tidak  membutuhkan  lahan  yang  luas,  dapat dipindah-pindah, serta tidak berbau.
Bahan untuk pembuatan kompos sangatlah mudah diperoleh karena ketersediaannya di sekitar dan cara membuatnya pun sangat mudah bagi semua kalangan masyarakat. Akan tetapi, pengetahaun dan  keterampilan  pembuatannya  yang  memang  masih  kurang,  sehingga  masyarakat  enggan membuatnya. Maka dari itu, sangat diperlukan berupa sosialisasi dan pelatihan pemanfaatan limbah organik rumah tangga menjadi pupuk kompos.

## Metode
Metode yang dilakukan pada kegiatan ini terbagi menjadi beberapa tahap sebagai berikut.
1. Tahap Persiapan
Pada  tahapan  ini  dilakukan  beberapa hal, dimulai  dari  menjalin  kerjasama dengan  warga  dan perangkat desa hingga penyusunan jadwal pelatihan.
a. Menjalin kerjasama dengan perangkat desa. Dalam persiapan ini dilakukan permintaan izin kepada perangkat desa sekitar agar selama pelatihan berlangsung mendapat dukungan dari para perangkat sehingga kegiatan berjalan lancar.
b. Menjalin kerjasama dengan warga desa. Warga desa disini ialah sasaran dari kegiatan ini. Warga  desa  yang  menjadi  sasaran  utama  meliputi  kelompok  tani  hingga  karang  taruna. Kerjasama ini mutlak diperlukan agar pelaksanaan kegiatan dapat terlaksana dengan baik.
c. Merencanakan kegiatan. Pada tahapan ini tim KKN pulang kampung merencanakan kegiatan pelatihan  pemanfaatan  sampah  organik  sebagai  pupuk  kompos.  Pelatihan  ini  dikemas semenarik dan sesederhana mungkin agar warga dapat memahami dengan baik.
d. Menyiapkan alat dan bahan serta pelatihan internal tim KKN pulang kampung. Pada tahapan ini tim KKN pulang kampung menyiapkan alat maupun bahan yang nantinya digunakan dalam kegiatan  pelatihan  tersebut.  Selain  itu,  juga  melakukan  pembuatan  contoh  pupuk  hasil pengomposan sampah.
e. Menyusun jadwal. Pada tahapan ini jadwal disusun sedemikian rupa agar tidak kegiatan tidak terbentur  dengan  aktivitas  harian  warga  desa  dengan  tujuan  target  dapat  tercapai  dengan baik.
2. Tahap Pelaksanaan
Tahap pelaksanaan yang dilakukan adalah sebagi berikut.
a. Sosialisasi  yang  dilakukan  kepada  masyarakat  mengenai  materi  limbah  organik  rumah tangga  dan  pengolahannya,  kandungan  pupuk  kompos,  dan  manfaat  pupuk  kompos  bagi tanaman.
b. Pelatihan yang dilakukan oleh Tim KKN Pulang Kampung Universitas Negeri Malang kepada masyarakat  Desa  Tamansuruh.  Pelatihan  dilakukan  mulai  dari  mempersiapkan  alat  dan bahan yag digunakan untuk mengolah sampah organik menjadi pupuk kompos.
3. Tahap Evaluasi
Evaluasi  yang  dilakukan  oleh  Tim  KKN  Pulang  Kampung  berupa  keberlanjutan  program  di lapangan.  Diharapkan  bisa  dilakukan  setiap  sebulan  sekali  setelah  kegiatan  selesai  dilaksanakan sampai mitra dapat menjalankan kegiatan dengan baik tanpa pendampingan.

## HasildanDiskusi

## Analisis Desa Tamansuruh, Kecamatan Glagah, Kabupaten Banyuwangi
Desa  Tamansuruh  merupakan  daerah  dengan  mayoritas  penduduknya  memiliki  mata pencaharaian  sebagai  petani  baik  petani  padi  maupun  petani  sayur.  Hasil  dari  pertanian  tersebut sebagian  dipasarkan  dan  sebagaian  dikonsumsi  pribadi.  Dengan  adanya  produksi  pertanian  yang berlimpah, mengakibatkan jumlah limbahnya pun meningkat juga. Terlebih lagi adanya limbah rumah tangga  yang  belum  dikelola  dengan tepat bahkan  dibuang  begitu  saja  dan dicampur  dengan  limbah anorganik seperti plastik. Meskipun limbah organik seperti sayuran ini dapat terurai dan tidak membuat kerusakan lingkungan, namun tetap saja limbah organik tersebut dapat mengurangi keestetikaan dan menimbulkan bau yang kurang sedap. Berdasarkan hasil pengamatan tim KKN Pulang Kampung UM 2021, hampir seluruh dusun yang berada di Desa Tamansuruh terdapat banyak limbah rumah tangga yang  tidak  digunakan  dan  dibuang  sembarangan.  Dari  permasalahan  tersebut,  tim  membentuk program kerja yang sejalan dengan kondisi di Desa Tamansuruh yaitu dengan memberikan sosialisasi
dan pelatihan mengenai pemanfaatan sampah organik rumah tangga menjadi pupuk kompos kepada masyarakat  desa  khususnya  dengan  melibatkan  kelompok  tani.  Hal  ini  bertujuan  agar  hal  yang disampaikan  menjadi  lebih  efektif  dan  efisien  sehingga  hasil  dari  program  tersebut  dapat diimplementasikan secara langsung oleh warga desa.

## Pelaksanaan Sosialisasi dan Pelatihan
1. Tahap Persiapan
a. Persiapan Alat dan Bahan
1) Pembuatan Komposter
Pada tahap ini yang dilakukan terlebih dahulu ialah membuat komposter dengan langkah seperti berikut.
Alat:
- Solder
- Pisau
- Gergaji Bahan: - Timba berbentuk tabung
- Paralon
- Lem paralon
- Kran
- Plastik berkat

## Gambar 1. Desain Komposter Sederhana
Cara Pembuatan:
Beberapa langkah dalam pembuatan komposter yang dilakukan ialah sebagai berikut.
a. Siapkan alat dan bahan untuk membuat komposter
b. Lubangi bagian bawah timba seukuran kran dengan menggunakan solder
c. Pasang kran pada lubang yang telah dibuat
d. Lubangi bagian samping-samping timba seukuran paralon
e. Potong paralon dengan panjang ½ dari diameter timba
f. Pasang pipa-pipa penyangga pada bagian bawah timba
g. Hubungkan  keranjang  ke  sistem  pipa  bagian  bawah  timba  guna  memisahkan  pupuk  padat  dan cair yang dihasilkan
h. Pasang pipa dan sambungan T ke arah vertikal
i. Pasang pipa kecil sesuai dengan desain komposter yang ada pada gambar.

## 2) Pembuatan Pupuk Kompos
Pada tahap persiapan ini dilakukan dengan mengumpulkan sampah organik dari sayur- sayuran  dan  dedaunan  kering  di  berbagai  dusun  di  Desa  Tamansuruh  serta  alat  dan bahan lainnya. Adapun alat dan bahan yang digunakan adalah sebagai berikut.
Alat:
a. Pisau atau gunting
Digunakan  untuk  memotong  sayuran  dan  dedaunan  kering  menjadi  lebih  kecil  agar mempercepat proses penguraian oleh bakteri EM4
b. Komposter
Tempat pembuatan pupuk
c. Semprotan
Tempat pembuatan cairan/starter
Bahan:
a. Air
b. EM4
c. Gula merah/tetes tebu
d. Dedaunan kering
e. Limbah organik rumah tangga
b. Persiapan Tempat dan Koordinasi dengan Warga Desa
Program kegiatan dilaksanakan di Halaman Rumah Ketua Kelompok Tani Dusun Mondoluko, Desa  Tamansuruh,  Kecamatan  Glagah,  Kabupaten  Banyuwangi.  Koordinasi  dilakukan  tim KKN dengan salah satu anggota kelompok tani mengenai jadwal dan kehadiran peserta.

## 2. Tahap Pelaksanaan
Kegiatan sosialisasi dan pelatihan ini dilakukan pada tanggal 20 Juni 2021 di Halaman Rumah Ketua  Kelompok  Tani  Dusun  Mondoluko.  Kegiatan  dimulai  dari  jam  08.00  dengan  melakukan persiapan  di  lokasi  kegiatan  yang  dilangsungkan.  Kegiatan  pelatihan  dihadiri  oleh  15  warga  Desa Tamansuruh  yang  diawali  dengan  menyanyikan  lagu  Indonesia  Raya  dan  dilanjutkan  dengan pemberian materi. Materi yang disampaikan oleh mahasiswa KKN kepada peserta ialah terkait dengan pengertian sampah, jenis-jenis sampah, serta cara pengolahannya.

## Gambar 2. Penyampaian Materi oleh Tim KKN
Setelah memperoleh materi, para peserta diberi pelatihan berupa pemanfaatan sampah organik rumah  tangga  menjadi  pupuk  kompos.  Pada  acara  ini  peserta  diberi  kesempatan  langsung  untuk mempraktikan  cara  pembuatan  pupuk  kompos  berbantuan  komposter  yang  telah  dibuat  pada  tahap persiapan. Praktik dipandu dan didampingi oleh para mahasiswa KKN selama pengerjaannya. Adapun langkah-langkah dalam pembuatan pupuk kompos adalah sebagai berikut.
1. Siapkan komposter yang telah dibuat
2. Campurkan EM4 dan gula merah/tetes tebu ke dalam penyemprot
3. Tambahkan air secukupnya dan kocok hingga rata
4. Masukkan limbah organik rumah tangga dengan ketebalan 5 cm
5. Campurkan dedaunan kering secukupnya
6. Semprot  secara  merata  dengan  menggunakan  cairan/starter  dari  campuran  EM4,  gula merah/tetes tebu dan air
7. Masukkan lagi limbah organik rumah tangga dan dedaunan kering, kemudian semprotkan untuk lapisan berikutnya. Langkah ini bisa dilakukan berkali-kali sesuai kebutuhan
8. Tutup komposter dan diamkan selama 4-6 minggu
9. Bila sudah jadi, pupuk dapat diambil dengan 2 cara, yaitu:
a. Untuk pupuk organik cair dapat diambil menggunakan kran
b. Untuk pupuk organik padat dapat diambil pada komposternya

## Gambar 3. Praktik Pembuatan Pupuk Kompos Bersama Warga
Kegiatan ini ditutup dengan sesi foto bersama dan serah terima pupuk beserta komposternya. Kegiatan pelatihan seperti yang telah dilakukan tim KKN diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan  keterampilan  warga.  Hal  ini  sesuai  dengan  pengabdian  yang  dilakukan  oleh  Suhastyo  (2017), dimana pelatihan pembuatan pupuk kompos pada masyarakat memberikan hasil berupa peningkatan pengetahuan  tentang  manfaat  limbah  organik  sebagai  bahan  baku  pembuatan  pupuk  kompos, Sehingga diharapkan kedepannya warga Desa Tamansuruh bisa membuat pupuk kompos dari bahan organik sekitar mereka.
Gambar 4. Foto Bersama Warga dan Serah-Terima Alat Komposter

## 3. Tahap evaluasi
Tahap ini dilakukan pasca pelaksanaan dengan warga sekitar. Hal ini bertujuan untuk menyusun program keberlanjutan dari pelatihan tersebut. Berdasarkan kesepakatan dengan warga, bahwa akan dilakukan kunjungan monitoring setiap sebulan sekali. Selain itu, dilakukan juga rencana pengomposan dari limbah kotoran hewan yang juga melimpah di Desa Tamansuruh.

## Kesimpulan
Berdasarkan uraian yang telah dijelaskan di atas maka dapat disimpulkan bahwa pengabdian masyarakat  melalui  program  kerja  KKN  pulang  kampung  Universitas  Negeri  Malang  2021  berupa pelatihan  pemanfaatan  limbah  organik  rumah  tangga  menjadi  pupuk  kompos  di  Desa  Tamansuruh telah berjalan dengan baik dan lancar. Program pelatihan ini dilakukan dengan cara memanfaatkan kembali limbah rumah tangga menjadi pupuk kompos yang kedepannya akan bernilai ekonomis dan dapat membantu menyuburkan tanah masyarakat Desa Tamansuruh yang mayoritas sebagai petani, serta dapat mengurangi sampah.

## Daftar Referensi
Hadiwiyono, S. (1983). Penanganan dan Pemanfaatan Sampah . Jakarta: Yayasan Idayu.
Mayasari,  D.  A.  (2021). Atasi  Limbah  Organik  Melalui  Pelatihan  Pembuatan Pupuk  Kompos  Metode Keranjang  Takakura  Kepada  Kelompok  Dawis  Cempaka  Semarang. Abdimasku :  Jurnal Pengabdian Masyarakat , 4 (1), 49. https://doi.org/10.33633/ja.v4i1.145
Nur, T., Noor, A. R., & Elma, M. (2018). Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Sampah Organik Rumah Tangga  dengan  Bioaktivator  EM4  (Effective  Microorganisms). Konversi , 5 (2),  5.
https://doi.org/10.20527/k.v5i2.4766
Suhastyo,  A.  A.  (2017).  Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui  Pelatihan  Pembuatan  Pupuk  Kompos.
JPPM: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat , 1 (2), 63. https://doi.org/10.30595/jppm.v1i2.1425
Wardianti,  Y.,  &  Krisnawati,  Y.  (2020).  Pelatihan  Pembuatan  Kompos  dari  Sampah  Organik Rumahtangga  dengan  Metode  Takakura. Jurnal  Cemerlang :  Pengabdian  Pada  Masyarakat , 3 (1), 1–11.