## PEMETAAN PEMASARAN LENGKUAS ( Alpania galangal L ) (STUDI KASUS DARI DESA MUKTIJAYA, KABUPATEN BEKASI)

## Marketing Mapping of Galangal (Alpania galangal L) (Case
Study From Muktijaya Village, Bekasi Regency)
Rifika Endah Mulya 1 , Andjar Astuti 1 dan Juwarin Pancawati 1*
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng
Tirtayasa
Jl. Raya Palka KM.3 Sindangsari, Serang, Banten, Indonesia
*Email: juwarinpancawati@untirta .ac.id
Naskah diterima:23/05/2023, direvisi: 29/05/2023, disetuju: 8/06/2023

## ABSTRAK
Desa Muktijaya merupakan salah satu pemasok utama lengkuas di Jabodetabek. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendeskripsikan  pemetaan  pemasaran  lengkuas dari  Desa  Muktijaya  yang  terdiri  dari  pemetaan  kuantitatif,  luas  pasar,  harga, dan  lalu  lintas.  Responden  terdiri  dari  51  petani  lengkuas  dan  8  pengepul. Berdasarkan  data  panen  Desember  2021,  lengkuas  dari  Desa  Mukti  Jaya  telah didistribusikan  ke  9  pasar  yaitu  Pasar  Baru  Bogor,  Pasar  Cikopo  Purwakarta, Pasar Caringin Bandung, Pasar Kramatjati Jakarta, Pasar Minggu Jakarta, Pasar Kranggan Cibubur, Pasar Pondok Gede di Bekasi, Pasar Cibitung Tambun, Pasar Cibitung  Tambun,  dan  Pasar  Setu  Bekasi.  Harga  jual  di  tingkat  produsen  atau pengumpul  sekitar  Rp  3.500/kg  -  Rp  7.800/kg.  Lengkuas  diangkut  dengan sepeda  motor,  truk pick-up dan  truk  ke  pasar  tujuan  dengan  biaya  pengiriman tergantung  jarak.  Berdasarkan  pertimbangan  harga  jual,  ongkos  kirim,  jumlah permintaan dan kontinuitas, maka penjualan lengkuas langsung ke Pasar Kramat Jati Jakarta perlu diprioritaskan.
Kata kunci: lengkuas, pemetaan, saluran pemasaran

## ABSTRACT
Muktijaya  Village  is  one  of  the  main  suppliers  of  galangal  in  Jabodetabek.  This  study aims  to  describe  the  marketing  mapping  of  galangal  from  Muktijaya,  consisting  of quantitative,  market  area,  price,  and  traffic  mapping.  Respondents  consisted  of  51 galangal farmers and 8 collectors. Based on December 2022 harvest data, galangal from Mukti Jaya Village has been distributed to 9 markets, namely Pasar Baru Bogor, Pasar
Cikopo Purwakarta, Pasar Caringin Bandung, Pasar Kramatjati Jakarta, Pasar Minggu Jakarta,  Pasar  Kranggan  Cibubur,  Pasar  Pondok  Gede  in  Bekasi,  Pasar  Cibitung Tambun,  Pasar  Cibitung  Tambun,  and  Pasar  Setu  Bekasi.  The  selling  price  at  the producer  or  collector  level  is  around  IDR  3,500/kg  -  IDR  7,800/kg.  Galangal  was transported  by  motorcycle,  pick-up  trucks  and  trucks  to  the  destination  market  with shipping  costs  depending  on  the  distance.  Taking  into  selling  price,  shipping  costs, demanded  quantity  and  continuity,  selling  galangal  directly  to  the  Pasar  Kramat  Jati Jakarta needs to be prioritized.
Keyword: galangal, mapping, marketing channel,

## PENDAHULUAN
Tanaman lengkuas ( Alpinia galanga L) atau masyarakat Jawa mengenalnya dengan  sebutan  laos,  merupakan  jenis  tanaman  rimpang  yang  biasanya digunakan  sebagai  bumbu  dapur  masakan  khas  nusantara.  Selain  sebagai bumbu dapur, lengkuas juga  dikenal sebagai obat herbal yang sering digunakan dalam  pengobatan tradisional (Ansori 2021; Kepel dan Bodhi, 2020 Qurniawan, 2019).  Kebutuhan masyarakat Indonesia yang tinggi terhadap tanaman lengkuas menjadikan  salah  satu  peluang  bagi  para  pelaku  usaha  tani  untuk membudidayakan tanaman lengkuas.
Kabupaten  Bekasi  merupakan salah satu daerah dimana  usaha  budidaya lengkuas  dikembangkan.  Menurut  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Bekasi (2019),  produksi  lengkuas  di  Kabupaten  Bekasi  mencapai  1.456,5  Ton  dengan luas panen 57,4 Ha, dan produktivitas 25,4 Ton/Ha. Kecamatan Setu merupakan sentra  produksi  lengkuas  terbesar  di  Kabupaten  Bekasi.  Lahan  tanaman lengkuas  di  Kecamatan  Setu  mencapai  50,6  Ha  dengan  produksi  mencapai 1.206,1  Ton.  Lebih  lanjut,  Dinas  Pertanian  Kabupaten  Bekasi  menyebutkan bahwa  diantara  desa-desa  penghasil  lengkuas  di  Kecamatan  Setu,  lahan budidaya  terluas  dijumpai  di  Desa  Muktijaya  yaitu  seluas  43  Ha  dengan produktivitas mencapai 24  Ton/Ha. Jika dibandingkan dengan data luas dan produksi  Kabupaten  Bekasi,  terlihat  bahwa  produksi  lengkuas  di  Kabupaten Bekasi  didominasi  oleh  produksi  dari  Kecamatan  Setu,  khususnya  di  Desa Muktijaya.    Hasil  panen  yang  melimpah  membuat  lengkuas  dari  Kecamatan Setu  menjadi  komoditas  yang  diminati  oleh  pasar-pasar  besar  di  Jakarta  dan sekitarnya.
Berdasarkan  potensi  lengkuas  di  Kecamatan  Setu,  khususnya  di  Desa Muktijaya, pemerintah setempat  berupaya mendorong agar petani untuk dapat terus  meningkatkan  kuantitas,  kualitas  dan  kontinuitas  produksi  agar  dapat memenuhi  permintaan  pasar.  Menurut  Muspiroh  (2012)  peningkatan  produk- produk  pertanian  tidak  akan  mempunyai  arti,  kalau  produk-  produk  itu  tidak dapat  dipasarkan  dengan  baik  atau  memperoleh  nilai  pemasaran  yang  wajar. Pada  proses  pemasaran  lengkuas  dari  Desa  Muktijaya,  petani  memperoleh
permintaan  lengkuas  dengan  jumlah  yang  cukup  besar  dari  beberapa  wilayah pasar.  Hal  ini  membuat  petani  lengkuas  di  Desa  Muktijaya  memiliki  banyak alternatif  dalam memasarkan  produknya.  Oleh  karena  itu diperlukan  beberapa pengetahuan  dasar  dalam  menelaah  pemasaran  untuk  menghadapi  jumlah pemesan  atau  permintaan  pasar.    Pemetaan  pemasaran  sangat  berguna  bagi petani  untuk  memilih  pasar  yang  tepat  yaitu  dengan  menemukan  dan membandingkan kesempatan pasar dari segi permintaan kuantitas, situasi harga, wilayah  pasar  dan  lalu  lintas  (Aswariny et.al., 2020;  Andriani et.al .,  2019). Berdasarkan  hal  tersebut,  penelitian  ini  ditujukan  untuk;  1)    mendeskripsikan pemetaan  wilayah  pasar,  pemetaan  kuantitatif,  pemetaan  harga,  pemetaan  lalu lintas  pada  komoditas  lengkuas  dari  Desa  Muktijaya,  Kecamatan  Setu, Kabupaten  Bekasi,  2) mendeskripsikan  skema  arus  barang  komoditas  lengkuas dari Desa Muktijaya, Kecamatan Setu, Kabupaten Bekasi.

## METODOLOGI
Penelitian  ini  adalah  penelitian  deskriptif  kuantitatif  dengan  metode survei.  Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Desember  2021  hingga  April  2022 bertempat  di  Desa  Muktijaya  Kecamatan  Setu  Kabupaten  Bekasi.  Sampel responden dalam penelitian ini sebanyak 51 petani lengkuas yang dipilih dengan proportional random sampling, serta 8 tengkulak yang dipilih  berdasarkan snowball sampling . Data yang dikumpulkan berupa data primer dan data sekunder yang terkait  dengan  produksi  dan  pemasaran  lengkuas  dari  Desa  Muktijaya Kabupaten  Bekasi.  Data  yang  telah  diperoleh  selanjutnya  dianalisis  secara deskriptif.  Adapun  analisis  deskriptif  pada  penelitian  ini  menggunakan  Model Miles  dan  Huberman.  Menurut  Hardani et.al. (2020)  tahapan  analisis  deskriptif Model  Miles  dan  Huberman  yaitu  berupa  (1)  reduksi  data,  (2)  penyajian  data dalam  bentuk  uraian  narasi,  tabulasi,  bagan,  grafik  dan  sejenisnya  dan  (3) penarikan kesimpulan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Saluran dan Lembaga Pemasaran Lengkuas
Saluran pemasaran lengkuas merupakan suatu alur dimana lengkuas yang bermula  dihasilkan  oleh  produsen  lengkuas  bisa  sampai  kepada  konsumen. Lembaga-lembaga  pemasaran  yang  terlibat  dalam  pendistribusian  lengkuas  di Desa  Muktijaya  dari  petani  hingga  ke  konsumen  akhir  adalah  pedagang pengumpul  (tengkulak),  pedagang  besar  dan  pedagang  pengecer.  Untuk mengetahui  pola  saluran  apa  saja  yang  terdapat  pada  pemasaran  lengkuas  di Desa Muktijaya dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Saluran Pemasaran Lengkuas Desa Muktijaya, Bekasi
Terdapat  tiga  pola  saluran  pemasaran  lengkuas  terhadap  51  petani lengkuas  di  Desa  Muktijaya  yang  terdiri  dari  2  petani  menggunakan  saluran pemasaran  I,  8  petani  menggunakan  saluran  pemasaran  II,  41  petani menggunakan saluran pemasaran III.

## Pemetaan Wilayah Pasar
Pemetaan  wilayah  pasar  merupakan  gambaran  pemetaan  wilayah pemasaran produk lengkuas yang akan  didistribusikan ke tempat penjualan atau pasar,  sehingga  akan  terlihat  alur  pergerakan  lengkuas dari  produsen  hingga sampai ke tangan konsumen (Aswariny et.al., 2020). Pendistribusian lengkuas di Desa Muktijaya melibatkan pasar daerah yaitu Pasar Setu, dan pasar luar daerah yang terdiri dari 8 pasar yaitu Pasar Baru di Bogor, Pasar Cibitung di Tambun, Pasar  Cikopo  di  Purwakarta,  Pasar  Caringin  di  Bandung,  Pasar  Kramat  Jati  di Jakarta,  Pasar  Minggu  di  Jakarta,  Pasar  Kranggan  di  Cibubur,  Pasar  Pondok Gede di Bekasi.

## Pemetaan Kuantitatif
Pemetaan  kuantitatif  merupakan  pemetaan  untuk  mengetahui  seberapa banyak  jumlah  lengkuas  yang  telah  diproduksi  dari  masing-masing  petani lengkuas  di  Desa  Muktijaya  yang  akan  dijual  atau  dikirimkan  ke  tempat penjualan atau pasar. Produksi lengkuas yang dihasilkan dari 51 petani lengkuas di  Desa  Muktijaya  mencapai  1.097,8  Ton  dengan  luas  tanam  sebesar  45,89  Ha dengan produktivitas rata-rata 23,92 Ton/Ha. Petani lengkuas di Desa Muktijaya menggunakan varietas Lengkuas Merah, namun para petani lebih mengenalnya dengan  sebutan  “lengkuas  minyak”.  Kuantitas  pendistribusian  pada  masing- masing  pasar  berbeda-beda.  Data  kuantitas  distribusi  pemasaran  lengkuas berdasarkan pasar tujuan, disajikan pada Tabel 1.

## Saluran Pemasaran I
Petani Pengecer Konsumen Petani Pedagang Besar Konsumen Pengecer Saluran Pemasaran II Petani Pedagang Besar Konsumen
Pengecer Tengkulak
Saluran Pemasaran III
P-ISSN: 2622–2896 E-ISSN: 2721-513X Tabel 1. Kuantitas Distribusi Lengkuas Desa Muktijaya Berdasarkan Pasar Tujuan Pasar Tujuan Kuantitas (ton) Pasar Kramat Jati 226,9 Pasar Caringin 212,9 Pasar Cikopo 198,3 Pasar Cibitung 128,9 Pasar Kranggan 124,0 Pasar Pondok Gede 113,3 Pasar Minggu 62,0 Pasar Baru 25,4 Pasar Setu 5,7 Jumlah 1.097,8 Sumber: Data Primer (2022), diolah.

## Pemetaan Harga
Pemetaan  harga  merupakan  harga  jual  barang  niaga  dari  produsen  atau petani yang kemudian dijabarkan di atas suatu peta untuk mengetahui struktur harga  geografis  pada  masing-masing  tujuan  daerah  wilayah  pasar.  Pemetaan harga  digunakan  untuk  mengetahui  struktur  harga  geografis  lengkuas  Desa Muktijaya pada 8 (delapan) pasar tujuan.
Saluran  pemasaran  yang  digunakan  oleh  petani  produsen  akan mempengaruhi  harga  jual  yang  diperoleh  (Putri et.  al., 2018).  Petani  produsen pada saluran I menjual harga lengkuasnya langsung kepada pedagang pengecer dengan harga Rp3.500/Kg di pasar kecamatan setempat yaitu Pasar Setu.  Harga lengkuas  pada  pengecer  dijual  dengan  harga  Rp5.500/Kg  kepada  konsumen. Pada saluran II petani menjual hasil panennya langsung kepada pedagang besar yang  berada  di  berbagai  wilayah  pasar.  Harga  jual  lengkuas  di  pasar-pasar tujuan tersaji pada Tabel 2.
Tabel 2. Harga Lengkuas Desa Muktijaya di Pasar Tujuan Pasar Tujuan Harga (Rp/kg) Pasar Kramat Jati 7.000 Pasar Caringin 7.800 Pasar Cikopo 6.900 Pasar Cibitung 7.000 Pasar Kranggan 7.000 Pasar Pondok Gede 7.000 Pasar Minggu 6.000 Pasar Baru 7.000 Pasar Setu 5.500 Rata-rata Sumber: Data Primer (2022), diolah
Pada  saluran  III  petani  menjual  hasil  panen  lengkuas  kepada  pedagang pengumpul  (tengkulak)  di  tingkat  desa  dengan  kisaran  harga  mulai  dari Rp3.500/kg  hingga  Rp5.000/Kg  sesuai  dengan  kesepakatan  antara  petani  dan tengkulak.  Harga  jual  lengkuas  rata-rata  pada  petani  saluran  III  kepada tengkulak adalah Rp4.000/Kg.

## Pemetaan Lalu Lintas
Pemetaan  lalu  lintas  merupakan  pemetaan  suatu  hasil  produksi  dengan menggunakan alat transportasi untuk pengiriman atau pengangkutan lengkuas dari  tempat  kegiatan  produksi  hingga  sampai  ke  tempat  penjualan  atau  pasar. Peta lalu lintas digunakan untuk mendistribusikan hasil panen lengkuas di Desa Muktijaya  menggunakan  alat  transportasi  yang  berbeda-beda  agar  sampai  ke tempat tujuan atau pasar diantaranya yaitu menggunakan sepeda motor, mobil pick-up , dan mobil truk (Gambar 2).

## Gambar 2. Peta Arus Pemasaran Lengkuas
Berdasarkan  hasil  survei,  waktu  pengiriman  lengkuas  terbaik  dari  Desa Muktijaya  ke  pedagang  besar  sesuai  tujuan  pasar  masing-masing  adalah  pada malam hari.  Hal ini dilakukan agar terhindar dari kemacetetan lalu lintas pada saat pengiriman berlangsung.  Data dukung dalam analisis ini berupa informasi jarak  dan  biaya  distribusi  agar  dapat  memperhitungkan  efesiensi  biaya distribusi. Biaya distribusi yang dimaksud adalah biaya yang dibutuhkan untuk pengangkutan  yang  terdiri  dari  biaya  toll,  biaya  bensin  dan  biaya  jasa  sopir. Hasil pemetaan lalu lintas berupa sarana angkutan, jarak dan biaya distribusi ke pasar-pasar tujuan disajikan pada Tabel 3.
Tabel  3.  Sarana  Angkutan,  Jarak  dan  Biaya  Distribusi  Pemasaran  Lengkuas  Desa Muktijaya Berdasarkan Pasar Tujuan Pasar Tujuan Jenis Sarana Angkutan Jarak (Km) Biaya (Rp/rit) Pasar Kramat Jati  (Jakarta) mobil pick up 37,5 400.000 Pasar Caringin (Bandung) mobil pick up, truk 134,0 900.000 Pasar Cikopo (Purwakarta) mobil pick up, truk 70,3 500.000 Pasar Cibitung (Tambun) mobil pick up 23,0 250.000 Pasar Kranggan (Cibubur) mobil pick up 18,4 200.000 Pasar Pondok Gede (Bekasi) mobil pick up 28,0 300.000 Pasar Minggu (Jakarta) mobil pick up 36,2 400.000 Pasar Baru (Bogor) mobil pick up 51,4 600.000 Pasar Setu (Bekasi) Sepeda motor, mobil pick up 8,0 80.000 Sumber: Data Primer (2022), diolah

## Skema Arus Barang
Skema  arus  barang  merupakan  rangkaian  dari  pemetaan  kuantitatif, pemetaan wilayah pasar, pemetaan harga dan pemetaan lalu lintas sehingga bisa sampai ke tangan konsumen. Melalui skema arus barang niaga, dapat dilihat ada beberapa  banyak  saluran  yang  digunakan  sejak  dari  petani  sampai  ke  tangan konsumen  akhir.  Berdasarkan  peta  aliran  barang  niaga  tersebut,  akan  terlihat saluran  mana  yang  memungkinkan    kegiatan  pemasaran  yang  paling  efisien. Adapun skema arus komoditi lengkuas dari Desa Muktijaya dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Skema Arus Barang Lengkuas
Harga jual lengkuas termahal terdapat pada pasar Caringin di Bandung dengan harga rata-rata Rp. 7.800/Kg, akan tetapi pada pasar tersebut permintaan lengkuas  hanya  sebesar  212,9  Ton.  Jadwal  pengiriman  ke  Pasar  Caringin berlangsung  seminggu  1-2  kali.  Biaya  distribusi  dari  Desa  Muktijaya  untuk sampai ke Pasar Caringin menggunakan mobil pick up menempuh jarak kurang lebih 134 Km  dengan ongkos biaya yang sangat besar yaitu Rp. 900.000.
Permintaan  lengkuas  terbanyak  jatuh  kepada  Pasar  Kramat  Jati  dengan permintaan 226,9  Ton. Jadwal pengiriman bervariasi yaitu terdapat pengiriman yang  setiap  hari  dan  seminggu  2  kali.  Harga  beli  lengkuas  di  pedagang  besar Pasar  Kramat  Jati  menyentuh  harga  dengan  rata-rata  Rp.7.300/Kg,  harga tersebut  terbilang  yang  cukup  tinggi  dibandingkan  dengan  harga  di  wilayah pasar  lainnya.  Jarak  yang  ditempuh  untuk  sampai  ke  Pasar  Kramat  Jati  yaitu sekitar  37,5  Km  dengan  alat  transportasi  mobil  pick  up  menghabiskan  ongkos biaya distribusi sebesar Rp.400.000.
Wilayah pasar terdekat adalah Pasar Setu dengan jarak sekitar 8 Km dari lokasi produksi lengkuas. Alat transportasi yang digunakan untuk mengangkut lengkuas sampai Pasar Setu yaitu sepeda motor atau mobil pick up.  Pilihan alat transportasi biasanya akan disesuaikan dengan bobot yang diangkut. Harga jual petani di Pasar Setu sangat rendah yaitu 3.500/Kg kepada pedagang pengecer, dari segi permintaan juga tidak banyak yaitu 5,7 Ton.
Berdasarkan  pembahasan  sebelumnya  dan  Gambar  3,  maka  dapat disimpulkan bahwa pasar tujuan yang perlu diprioritaskan adalah Pasar Kramat Jati  Jakarta,  sedangkan  saluran  pemasaran  yang  paling  menguntungkan  petani adalah  Saluran  II,  yaitu  pemasaran  yang  dilakukan  langsung  dari  petani  ke pedagang-pedagang  besar  di  pasar  tujuan.  Pemilihan  pasar  tujuan  dapat ditentukan  berdasarkan  kuantitas  produk,  harga  yang  diharapkan,  jarak  dan biaya  transportasi  ke  pasar  (Rasmikayati et.  al., 2020;  Andriani et.  al. ,  2019). Dibandingkan  dengan  pasar  tujuan  lain,  Pasar  Kramat  Jati  secara  kuantitatif memiliki permintaan relatif besar, harga komoditas yang relatif tinggi, selain itu biaya  distribusi  ke  Pasar  Kramat  Jati  relatif  murah  dengan  jarak  tempuh  yang tidak terlalu jauh. Di tingkat regional. Pasar Kramat Jati merupakan pasar yang dominan  dalam  pembentukan  harga  (Sukmawati,  2017).    Artinya  perubahan harga  komoditas  di  Pasar  Kramat  Jati,  akan  diikuti  oleh  perubahan  harga  di pasar-pasar  lain.    Pembentukan  harga  komoditas  di  Pasar  Induk  Kramat  Jati sendiri, didominasi oleh harga penawaran dari pedagang besar (grosir), dimana harga  pedagang  besar  akan  menyesuaikan  harga  dengan  jumlah  pasokan  dan permintaan  dari  komoditas  yang  diperjualbelikan  (Muflihah,  2006;    Rani et.al. , 2019).

## KESIMPULAN DAN REKOMENDASI KEBIJAKAN

## Kesimpulan
Lengkuas dari Desa Muktijaya dipasarkan ke berbagai wilayah antara lain Pasar Pasar Kramat Jati di Jakarta, Pasar Caringin di Bandung, Pasar Cikopo di Purwakarta,  Pasar  Cibitung  di  Tambun,  Pasar  Kranggan  di  Cibubur,  Pasar Pondok Gede di Bekasi, Pasar Minggu di Jakarta, Pasar Baru di Bogor dan Pasar Setu di Kecamatan Setu Bekasi.  Distribusi pemasaran lengkuas terbanyak adalah ke Pasar Kramat Jati yaitu sebesar 20,7%.  Distribusi pemasaran terjauh adalah ke Pasar Caringin Bandung yang berjarak   134 km dari Desa Muktijaya. Lengkuas diangkut  ke  Bandung  menggunakan  mobil pick  up atau  truk  dengan  biaya sebesar  Rp  900.000.  Harga  jual  lengkuas  di  Pasar  Caringin  Bandung  dapat mencapai Rp 7.800/kg yang merupakan harga penjualan tertinggi bagi lengkuas asal Desa Muktijaya.
Saluran  pemasaran  yang  paling  menguntungkan  bagi  petani  produsen adalah  melalui  Saluran  Pemasaran  II  yaitu  memasarkan  lengkuas  langsung  ke pedagang  besar  yang  ada  di  Pasar  Kramat  Jati,  Pasar  Caringin,  Pasar  Cikopo, Pasar Cibitung, Pasar Kranggan, Pasar Pondok Gede, Pasar Minggu, Pasar Baru Bogor. Berdasarkan berbagai pertimbangan Pasar Kramat Jati Jakarta merupakan pasar yang  paling  efisien  dan  perlu  menjadi  prioritas dalam  memasarkan  hasil panen lengkuas Desa Muktijaya.

## Rekomendasi Kebijakan
Petani  lengkuas  dapat  meningkatkan  hasil  produksi  dengan  memperluas luas  area  budidaya  tidak  hanya  di Desa  Muktijaya  tetapi  di  desa  lainnya  yang berada di Kecamatan Setu. Petani sebaiknya memasarkan hasil panen lengkuas secara langsung ke pedagang-pedangan besar di pasar yang tersebar di berbagai wilayah. Ketersediaan informasi pasar bagi para petani perlu ditingkatkan agar petani  memiliki  lebih  banyak  alternatif  tujuan  pemasaran,  dan  memiliki kesempatan untuk memperoleh keuntungan yang lebih tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriani, R., Rasmikayati, E., Mukti, G. W., & Fatimah, S. (2019). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Petani Mangga Dalam Pemilihan Pasar Di Kabupaten Indramayu. Jurnal Penyuluhan , 15 (2), 286-298. Ansori,  A.  N.  M.  (2021).  Alpinia  Galanga  Or  Lengkuas  (Zingiberaceae):  A Possible  Treatment  for  COVID-19. Indian  Journal  of  Forensic  Medicine  & Toxicology , 15 (2), 2392-2395.
Aswariny,  E.,  Meutia,  M.,  &  Aliudin,  A.  (2020).  Pemetaan  pemasaran  produk olahan  pangan  lokal  di  Kabupaten  Serang. Leuit  (Journal  of  Local  Food Security) , 1 (1), 19-24. Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Bekasi  (2019). Data  Luas  Panen  dan  Produksi Tanaman Biofarmaka Kabupaten Bekasi . Badan Pusat Statistik. Bekasi.
Dinas Pertanian Kabupaten Bekasi (2019). Luas Panen, Produksi dan Produktivitas
Tanaman Lengkuas di Kabupaten Bekasi Tahun 2019 .
Hardani, H., Andriani, H., Fardani, R. A., Ustiawaty, J., Utami, E. F., Sukmana, D. J.,  &  Istiqomah,  R.  R.  (2020). Metode  penelitian  kualitatif  & kuantitatif . Yogyakarta: Pustaka Ilmu. Hariana,  A.  (2008). Tumbuhan  Obat  dan  Khasiatnya  Seri  2. Depok:  Penebar Swadaya, 114.
Kepel, B. J., & Bodhi, W. (2020). Standarisasi Parameter Spesifik dan Non-Spesifik Ekstrak Rimpang Lengkuas Merah (Alpinia Purpurata K.  Schum) sebagai Obat Antibakteri. e-Biomedik , 8 (1). Muflihah,  A.  L.  (2006).  Analisis  Marjin  Pemasaran  Cabai  Rawit  Hijau  Mata Rantai  Lahan  Budi  Daya  di  Krawang  dan  Pasar  Induk  Kramat  Jati  Pasar Rebo  Jakarta  Timur .  Skripsi .  Jakarta:  Fakultas  Sains  dan  Teknologi  UIN Syarif Hidayatullah.
Muspiroh,  N.  (2012).  Peran  Sektor  Pertanian  dalam  Memenuhi  Kecukupan Pangan Nasional. Scientiae Educatia: Jurnal Pendidikan Sains , 1 (2), 81-90. Putri,  R.  K.,  Nurmalina,  R.,  &  Burhanuddin,  B.  (2018).  Analisis  Efisiensi  Dan Faktor  Yang  Memengaruhi  Pilihan  Saluran  Pemasaran. MIX:  Jurnal  Ilmiah Manajemen , 8 (1), 109-135.
Qurniawan,  Y.  (2019,  December).  Persepsi  Masyarakat  Terhadap  Peran Tumbuhan  Etnofarmaka  Lengkuas  Kecamatan  Rubaru  Kabupaten Sumenep. In Prosiding: Seminar Nasional Ekonomi dan Teknologi (pp. 93-106). Rani,  N.  M.,  Taufikurahman,  M.  R.,  &  Lenggono,  P.  S.  (2019).  Analisis  Rantai Pasok  Cabai  Merah  Keriting  ( Capsicum  Annuum  L )  Di  DKI  Jakarta  (Studi Kasus: Pasar Induk Kramat Jati). Jurnal Economic Resource , 2 (2), 14-26. Rasmikayati, E., Sari, A. F., Kusumo, R. A. B., Saefudin, B. R., & Syamsiyah, N.
(2020).  Faktor-Faktor  Internal  Dan  Eksternal  Yang  Berhubungan  Dengan Pemilihan Pasar Petani Mangga. Mimbar Agribisnis , 6 (2), 936-955. Sukmawati,  D.  (2017).  Pembentukan  Harga  Cabai  Merah  Keriting  (Capsicum annum L) dengan Analisis Harga Komoditas Di Sentra Produksi dan Pasar Induk  (Suatu  Kasus  pada  Sentra  produksi  Cabai  Merah  Keriting  di Kecamatan  Cikajang,  Pasar  Induk  Gedebage,  Pasar  Induk  Caringin  dan Pasar  Induk  Kramat  Jati). Mimbar  Agribisnis:  Jurnal  Pemikiran  Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis , 1 (1), 79-84.