## Hubungan Kualitas Diet, Durasi Tidur, dan Kelelahan Kerja Terhadap Produktivitas
Kerja di Masa Pandemi Covid-19
The Relationship between Diet Quality, Sleep Duration, and Work Fatigue on Work Productivity During the Covid-19 Pandemic
Juliana 1 , Harna Harna* 1 , Erry Yudhya Mulyani 1 , Khairizka Citra Palupi 1
1 Program Studi Gizi Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Esa Unggul, Indonesia (email : harna@esaunggul.ac.id /Hp 081289903103)

## ABSTRAK
Produktivitas kerja dipengaruhi beberapa faktor seperti kualitas diet, durasi tidur, dan kelelahan kerja.  Tujuan  penelitian  untuk  mengetahui  hubungan  kualitas  diet,durasi  tidur,  dan  kelelahan  kerja terhadap  produktivitas  kerja  dimasa  pandemi  covid-19.  Metode  penelitian  dengan  desain  studi cross sectional menggunakan data primer. Sampel sebanyak 52 responden berusia 17-52 tahun yang terdiri dari  pekerja  laki-laki  dan  perempuan.  Variabel  yang  diteliti  yaitu  variabel  independen  terdiri  dari kualitas diet, durasi tidur, kelelahan kerja dan variabel dependen yaitu produktivitas kerja. Kualitas diet diperoleh dari food recall 1x24 jam selama 2 hari, dan durasi tidur, kelelahan kerja, produktiivtas kerja di  peroleh  dengan  kuesioner.  Analisis  data  menggunakan  uji  korelasi Spearman karena  data  tidak berdistribusi normal. Hasil penelitian adanya hubungan kualitas diet dengan produktivitas kerja dimasa pandemi  covid-19,  adanya  hubungan  durasi  tidur  dengan  produktivitas  kerja,  dan  tidak  terdapat hubungan  yang  signifikan  kelelahan  kerja  dengan  produktivitas  kerja.  Kesimpulan  yang  diperoleh kualitas diet dan durasi tidur pada pekerja dapat mempengaruhi produktivitas kerja dan pada kelelahan kerja tidak mempengaruhi produktivitas kerja dimasa pandemi covid-19.
Kata kunci : Pekerja, Kualitas Diet, Durasi Tidur, Kelelahan Kerja, Produktivitas Kerja

## ABSTRACT
Work productivity is influenced by several factors such as diet quality, sleep duration, and work fatigue. The purpose of the study was to determine the relationship between diet quality, sleep duration, and work fatigue on work productivity during the COVID-19 pandemic. The research method is a cross sectional study design using primary data. The sample is 52 respondents aged 17-52 years consisting of male and female workers. The variables studied were independent variables consisting of diet quality, sleep  duration,  work  fatigue  and  the  dependent  variable  was  work  productivity.  Diet  quality  was obtained from food recall 1x24 hours for 2 days, and sleep duration, work fatigue, work productivity were  obtained  by  questionnaire.  Data  analysis  used the  Spearman  correlation test  because  the  data were not normally distributed. The results of the study showed that there was a relationship between diet quality and work productivity during the COVID-19 pandemic, there was a relationship between sleep duration and work productivity, and there was no significant relationship between work fatigue and work productivity. The conclusion obtained is that the quality of diet and sleep duration in workers can  affect  work productivity  and  work fatigue  does  not  affect  work  productivity  during the covid-19 pandemic.
Keywords : Workers, Diet Quality, Sleep Duration, Work Fatigue, Work Productivity
https://doi.org/10.33860/jik.v15i4.544
Vol.15 No.4 Februari 2022: Hal. 426-432 p-ISSN: 1907-459X e-ISSN: 2527-7170
Poltekita: Jurnal Ilmu Kesehatan http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/JIK

## Original Article
© 2021 by the authors. Submitted for possible open access publication under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution (CC BY SA) license (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/).

## PENDAHULUAN
Pada  masa  pandemi  covid-19  ini menuntut sumber daya berperan penting dalam melakukan  pekerjaannya.  Kondisi  pandemi virus Covid 19 yang terjadi sedang dialami oleh hampir  masyarakat  diseluruh  negara  belahan dunia (1) . Maka dari itu pendukung untuk seluruh aktivitas  kerja  dilakukan melalui media massa dan elektronik, dengan adanya kebijakan untuk pembatasan  sosial  berskala  besar  yang mengharuskan  bagi  perusahaan  industri  yang bergerak di sektor pangan dan sektor kesehatan, untuk  menerapkan  kerja  sesuai  protokol kesehatan  dengan  menerapkan  pembatasan jarak atau social distancing (2) .
Berdasarkan data International Labour Organisation mengatakan bahwa nilai produktivitas tenaga kerja masyarakat Indonesia  posisi  keempat  dengan  negara  yang termasuk ASEAN lainnya (1) . Indonesia termasuk  jumlah  penduduk  yang  terbanyak  di Asia  Tenggara,  sehingga  dapat  memberikan manfaat  dalam  kekuatan  dan  pembangunan negara  serta  meningkatkan  perekonomian negara.  Kualitas  konsumsi pangan  yang  buruk dapat  meyebabkan  masalah  kesehatan  yang berakibat  menurunnya  produktivitas  kerja, menurunnya produktivitas kerja mengakibatkan melemahnya  daya  saing,  sehingga  berakibat pertumbuhan ekonomi melemah (3) .
Kualitas  diet  digunakan  untuk  menilai asupan makan telah sesuai rekomendasi sesuai rekomendasi yang ditetapkan berpengaruh pada produktivitas  kerja.  Selain  itu,  pada  keompok orang dewasa terutama para pekerja yang masih akif membutuhkan asupan zat gizi makro (4)(3)(5) . Durasi  tidur  juga  dapat  memberikan  pengaruh pada  hasil  yang  sejalan  dengan  penelitian sebelumnya yang melaporkan bahwa kekurangan  tidur  mempengaruhi  konsentrasi, kelelahan,  dan  memori.  Menurut  penelitian sebelumnya  menunjukkan  bahwa  durasi  tidur dan produktivitas tidak menunjukkan hubungan langsung.  Durasi  tidur  pada  hari  kerja  tidak terkait  dengan  penurunan  produktivitas  akibat presenteeism  bila  disesuaikan  dengan  skor global PSQI, tanpa mempertimbangkan komponen durasi tidur (6),(7),(8) . Penelitian yang dilakukan International Labour Organitation
menjelaskan  bahwa  sebanyak  58.118  sampel dari  18.828  sampel  (32,8%)  di  antaranya mengalami  kelelahan  dan  berpengaruh  pada produktivitas  kerja (1) .  Menurut  penelitian
sebelumnya  menunjukkan  bahwa  kelelahan kerja  penting  untuk  diperhatikan,  karena kelelahan  pada  pekerja  dapat  berdampak terhadap  penurunan  produktivitas  kerja  dan penurunan konsentrasi kerja dapat terlihat dari kondisi  kesehatan  fisik  dan  psikis,  keahlian, serta kinerja dan produktivitas dari pekerja itu sendiri (9) . Keterbaruan dari penelitian ini belum ada penelitian terkait produktivitas kerja dimasa pandemi  covid-19  sehingga  peneliti  tertarik melakukan penelitian tersebut di masa pandemi covid-19.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  desain  kuatitatif dengan  metode  studi  cross  sectional  dan dilakukan  pada  Juli  -  Augustus  2021  di  PT. Kalbe  farma  dengan  desain  data  primer. Penelitian ini telah lulus kaji etik dengan nomer 028621.286/DPKEKEP/FINALEA/UEU/VIII/ 2021.
Penelitian  ini  menggunakan  populasi seluruh  responden  di  perusahaan  PT.  Kalbe Farma.  Sebanyak  sejumlah  52  orang  pekerja yang  terdiri  dari  pekerja  laki-laki  dan perempuan  yang  digunakan  sebagai  sampel penelitian  yang  memenuhi  kriteria  inklusi karyawan  yang  masih  aktif  bekerja,  sampel dalam  keadaan  sehat  fisik,  bersedia  menaati prosedur  selama  proses  penelitian  hingga proses  penelitian  berakhir,  serta  mampu berkomunikasi  dengan  baik  dan  kriteria eksklusi  yang  digunakan  penelitian  ini  adalah mengundurkan  diri  sebagai  subjek  saat  proses penelitian  berlangsung,  mengkonsumsi  obat tidur, sedang menjalani diet khusus, menderita penyakit  DM  dan  hipertensi,  pekerja  wanita yang  sedang  dalam  kondisi  hamil  dan menyusui.
Metode  untuk  pengambilan  sampel penelitian  dengan  purposive  sampling,  yaitu responden  yang  diikutsertakan  memenuhi persayaratan inklusi dan eksklusi.
Data kualitas diet diperoleh menggunakan food recall 1 x 24 jam selama 2 hari yang dilakukan dengan wawancara kepada responden,  penilaian  kualitas  diet  yang digunakan  dengan  menggunakan  metode penilaian  dari  IGS3-60.  Pada  durasi  tidur diperoleh dengan responden mengisi kuisioner durasi  tidur  PSQI  ( Pittsburgh  Sleep  Quality Index ) yang diberikan oleh  peneliti. Kelelahan kerja  diperoleh  dari  responden  mengisi kuisioner  kelelahan  kerja  /  S ubjective  Self
Rating  Test dari  IFRC  yang  diberikan  peneliti melalui wawancara. Produktivitas kerja yang di peroleh  dengan  responden  mengisi  kuisioner produktivitas kerja yang diberikan oleh peneliti. Pengambilan  data  pada  responden  dilakukan secara online dengan google  form untuk  data food  recall dilakukan  secara  virtual  melalui zoom  meeting dikarenakan  kondisi  pandemi covid-19.
Analisis statistik menggunakan SPSS versi 26. Analisis bivariat menggunakan uji korelasi spearman  karean  data  yang  digunakan  tidak berdistribusi normal Pada analisis ini menggunakan tingkat kemaknaan 5%.

## HASIL
Berdasarkan  tabel  1  diketahui  bahwa karyawan  PT.  Kalbe  Farma  berjenis  kelamin laki-laki sebanyak 26 orang (50%) dan berjenis kelamin perempuan sebanyak 26 orang (50%). Hal  ini  menujukan  bahwa  persentase  jenis kelamin  karyawan  sama  rata.  Pada  umur menunjukkan  bahwa  rata-rata  umur  karyawan yang paling banyak pada kelompok umur 17 – 35  tahun  sebanyak  48  orang  (94.2%)  yang termasuk  dalam  kategori  umur  remaja  akhir sampai dewasa awal.

## Tabel 1. Distribusi Frekuensi Karakteristik
Responden Karakteristik Responden n Presentase (%) Jenis Kelamin Laki-laki 26 50.0 Perempuan 26 50.0 Umur 17 – 35 Tahun 49 94.2 36 – 55 Tahun 3 5.8 Pendidikan Tinggi 52 100 Lama Kerja < 3 Tahun 18 34.6 ≥ 3 Tahun 34 65.4 Berdasarkan  pendidikan  menunjukkan bahwa  pendidikan  karyawan  didapatkan  hasil rata-rata  pendidikan  dengan  latar  belakang pendidikan tinggi yaitu latar belakang Pendidikan  SMA/SMK  sampai  pendidikan lanjut  sebanyak  52  orang  (100  %).  Pada  lama bekerja karyawan dapat dilihat bahwa sebanyak 34 orang (65.4%) dari 52 karyawan menunjukkan  lama  bekerja  selama  lebih  sama dengan  3  tahun  ,  dan  sebanyak  18  orang (34.6%)  kurang  dari  3  tahun  bekerja  di  PT. Kalbe  Farma.  Gambaran  kualitas  diet  pada
karyawan terdiri dari frekuensi dengan kategori buruk dan kurang.
Distribusi frekuensi hasil penelitian dari 52 responden memiliki kategori kualitas diet yang buruk  sebanyak  49  orang  (94.2%)  dan  kurang sebanyak 3 orang (5.8%). menunjukkan bahwa hasil penelitian kualitas diet dari 52 responden memiliki  kategori  kualitas  diet  yang  buruk sebanyak  49  orang  (94.2%)  dan  kurang sebanyak  3  orang  (5.8%).  Gambaran  durasi tidur pada karyawan terdiri dari kategori kurang dan cukup.
Distribusi  frekuensi  menujukkan  hasil penelitian  durasi  tidur  dari  52  responden memiliki  durasi  tidur  yang  termasuk  dalam kategori kurang sebanyak 32 orang (61.5%) dan cukup  20  orang  (38.5%). Gambaran  kelelahan kerja  pada  karyawan  terdiri  dari  kategori kelelahan  tingkat  ringan,sedang  dan  berat. Kelelahan  kerja  dari  52  responden  memiliki tingkat kelelahan kerja dengan kategori ringan sebanyak 26 orang (50 %), sedang sebanyak 25 orang  (48.1%),  dan  berat  sebanyak  1  orang (1.95).  Penelitian  produktivitas  kerja  dari  52 responden memiliki kategori produktif sebanyak 37 orang (71.2%) dan tidak produktif sebanyak 15 orang (28.8%).
Penelitian  bivariat  menunjukkan  hasil
pada  kualitas  diet  memiliki  nilai  p-Value  = 0.012  (p<0.05),  dengan  demikian  dapat disimpulkan bahwa ada nya hubungan kualitas diet terhadap produktivitas kerja dan diperoleh nilai  r  0.344  yang  artinya  hubungan  positif dengan  korelasi  cukup  yaitu  semakin  tinggi nilai  kualitas  diet  seseorang  maka  nilai produktivitas  kerja  juga  semakin  tinggi.  Pada durasi  tidur  menunjukkan  nilai  p-Value  0.003 (p<0.05)  dapat  disimpulkan  adanya  hubungan durasi  tidur  terhadap  produktivitas  kerja  dan diperoleh  nilai  r  0.405  yang  artinya  hubungan positif  dengan  korelasi  cukup  yaitu  semakin tinggi  nilai  durasi  tidur  seseorang  maka  nilai produktivitas  kerja  juga  semakin  tinggi.  Pada niali  kelelahan  kerja  diperoleh  nilai  p-Value 0.134 (p<0.05) dapat disimpulkan tidak adanya hubungan kelelahan kerja terhadap produktivitas  kerja  di  masa  pandemi  covid-19 dengan  nilai  r  -0.211  yang  artinya  hubungan negatif  dengan  korelasi  lemah  yaitu  semakin rendah  nilai  kelelahan  kerja  maka  semakin tinggi  nilai  produktivitas  kerja  pada  pekerja (Tabel 2).
Tabel 2. Data Frekuensi Kualitas Diet, Durasi Tidur, Kelelahan Kerja, dan Produktivitas Kerja Variabel n % Kualitas Diet Buruk 49 94.2 Kurang 3 5.8 Durasi Tidur Kurang 32 61.5 Cukup 20 38.5 Kelelahan Kerja Ringan 26 50.0 Sedang 25 48.1 Berat 1 1.9 Produktivitas Kerja Tidak Produktif 15 28.8 Produktif 37 71.2
Tabel 3. Hubungan Kualitas Diet, Durasi Tidur, dan Kelelahan Kerja Terhadap Produktivitas Kerja
Pekerja Variabel Produktivitas Kerja r p-Value Kualitas Diet 0.344 0.012 Durasi tidur 0.405 0.003* Kelelahan Kerja -0.211 0.134
Pada hasil analis uji statistik multivariat menunjukkan  bahwa  variabel  kualitas  diet dengan  nilai  p-value  0.170,  SE  2.926  dan  CI 95%  -9.954  –  1.801,  durasi  tidur  nilai  p-value 0.006, SE 0.326 dan CI 95% -1.593 – (-0.284) , dan  kelelahan  kerja  nilai  p-value  0.096,  SE 3.667 dan CI 95% -1.145 – 13.584 yang secara signifikan  bahwa  produktivitas  berpengaruh pada durasi tidur , dan tidak berpengaruh pada kualitas  diet  dan  kelelahan  kerja  pada  pekerja (Tabel 3).

## PEMBAHASAN
Pada  karakteristik  reponden  terdapat beberapa karakteristik yang dilihat seperti jenis kelamin,  usia,  pendidikan  dan  lama  bekerja. Pada  penelitian  yang  dilakukan  dengan  52 responden  dengan  pekerja  laki-laki  berjumlah Umur  merupakan  salah  satu  karakteristik demografi penting yang biasanya selalu diukur dalam  penelitian,  Responden  yang  terlihat dalam  penelitian  berusia  19  tahun  sampai  52 tahun.  Kategori  usia  pada  tenaga  kerja  yang termasuk usia produktif dalam rentang usia 15 tahun sampai dengan usia 60 tahun , jika tenaga kerja  usia  produktif  akan  berpengaruh  pada produktivitas  kerjanya  akan  meningkat  karena memiliki  kreatifitas  yang  tinggi  terhadap pekerjaan  dengan  pengetahuan  dan  wawasan yang  lebih  baik  dengan  tanggung  jawab  yang
lebih tinggi terhadap tugas yang diberikan (10) .
Pada penelitian yang dilakukan dengan 52  responden  setelah  dilakukan  kategori  pada tingkat  pendidikan  dengan  distribusi  frekuensi terbanyak dengan pendidikan tinggi yaitu pada lulusan  SMA/SMK  sesuai  dengan  persyaratan penerimaan  tenaga  kerja.  Masa  bekerja merupakan  kurun  waktu  atau  lamanya  bekerja disuatu tempat atau perusahaan bekerja (11) . Pada penelitian yang dilakukan dengan 52 responden setelah  dilakukan  kategori  pada  tingkat pendidikan dengan distribusi frekuensi terbanyak dengan lama bekerja ≥ 3 tahun.
Konsumsi pangan mempengaruhi karakteristik  dari  individu  seperti  usia, pendidikan dan pendapatan. Konsumsi pangan ikut  berperan  dalam  menentukan  tingkat kecukupan  zat  gizi  seseorang.  Sebagian  besar responden memlikit kategori kualitas diet yang cenderung ke arah buruk.
Hasil analisis bivariat adanya hubungan yang  signifikan  antara  kualitas  diet  terhadapa produktivitas kerja di masa pandemi covid-19. Sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh 12 diperoleh  hasil  analisis  statistik  dengan korelasi  Ranks  Spearman nilai  p  =  0,004  (p  < 0,05)  diketahui  bahwa  adanya  hubungan  Pola Konsumsi dan Produktivitas Kerja Pada Pekerja di  Bagian  Produksi  PT.  Sinar  Sosro  Tanjung Morawa  Kabupaten  Deli  Serdang  Tahun  2018
terdapat  nilai  koefisien  korelasi  0,454  dengan kategori  korelasi  positif.  Menjaga  kesehatan merupakan  faktor  utama  untuk  peningkatan produktivitas tenaga kerja selaku sumber daya manusia. Berdasarkan hasil penelitian sebelumnya mengenai konsumsi makan terdapat  hubungan  dengan  produktivitas  kerja dengan  uji Chi-square diperoleh  hasil  0,011 menunjukkan lebih kecil dari level of significan α  =  0,05  (p-value  <  0,05)  dimana  adanya hubungan konsumsi makanan dengan produktivitas kerja pada pekerja  wanita di PT. Karya Tanah Subur (KTS) (13) .
Kualitas  diet  dapat  mempengaruhi produktivitas pada pekerja karena mengkonsumsi  makanan  yang  sesuai  dengan kebutuhan  dan  prinsip  gizi  seimbang  akan menghasilkan  tenaga  sehingga  konsumsi makanan  yang  baik  dapat  meningkatkan produktivitas  kerja  pada  pekerja.  Kualitas  diet yang  buruk  karena  variasi  makanan  yang dimakan  pada  pekerja  disetiap  harinya  masih belum  sesuai  dengan  prinsip  gizi  seimbang (PGS)  dianjurkan  untuk  mengkonsumsi  jenis varian makanan.  Berdasarkan  dari faktor  yang dapat memengaruhi kualitas diet perlu dilakukan  kategori  status  sosial  ekonomi  dan status  gizi.  Kualitas  diet  kategori  usia  dewasa dipengaruhi  oleh  ketersediaan  dan  pemilihan bahan  pangan.  Tenaga  kerja  dianjurkan  untuk memperoleh gizi yang cukup dan sesuai dengan jenis  atau  beban  pekerjaan  yang  dilakukan. Nilai  gizi  yang  kurang  terpenuhi  dari  sumber makanan yang dikonsumsi tenaga kerja sehari- hari  dapat  berdampak  buruk  terhadap  tubuh pekerja  adanya  penurunan  daya  tahan  tubuh, kemampuan fisik yang berkurang, berat badan mengalami  penurunan  atau  bereaksi  menjadi lambat.
Durasi  tidur  merupakan  lama  waktu tidur  seseorang  dalam  satu  hari.  Durasi  tidur dapat memberikan dampak buruk pada pekerja. Tidur termasuk dalam kebutuhan yang bersifat fisiologis untuk kebutuhan manusia (14)(15) . Dari hasil  analisis  statisik  diperoleh  hasil  adanya hubungan  yang  signifikan  antara  durasi  tidur dengan  produktivitas  kerja  Hal  ini  sejalan dengan  penelitian  sebelumnya  menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara durasi tidur  dan  produktivitas  kerja  diperoleh  hasil Penurunan  produktivitas  akibat  presenteeism orang dengan durasi tidur pendek, antara 5 dan 6 jam (b= 0,068, p = 0,004) dan kurang dari 5 jam  (b=  0,105,  p  <0,001),  secara  signifikan lebih  besar.  Kesehatan  tidur  berhubungan
dengan  presenteeism  di  Jepang (14) .  Kualitas tidur  subjektif,  disfungsi  siang  hari,  gangguan tidur,  dan  penggunaan obat  tidur  berhubungan dengan  presenteeism,  durasi  tidur  yang  baik dapat  menjadi  penting  bagi  produktivitas pekerja.  Hal tersebut  didukung  oleh  penelitian sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  penelitian sebelumnya  dengan  menggunakan  metode cross-sectional menggunakan responden penelitian  melibatkan  karyawan  berusia  18 hingga 80 tahun, mengatakan adanya hubungan antara jam tidur dan kedua ukuran produktivitas berbentuk  U,  dengan  kehilangan  produktivitas paling  sedikit  di  antara  karyawan  yang melaporkan 8 jam tidur lebih banyak kelelahan siang  hari  sehingga  berkorelasi  dengan  lebih banyak ketidakhadiran dan kehadiran (3) .
Pada penelitian ini, responden rata-rata memiliki  durasi  tidur  yang  kurang  baik  yaitu kurang  dari  7  jam  ditemukan  paling  banyak durasi tidur yang kurang pada pekerja laki-laki, karena  pekerja  laki-laki  rata-rata  selalu begadang saat malam hari sepulang kerja maka dapat  menyebabkan  timbul  kelelahan  pada siang  harinya  dan  terjadi  penurunan  aktivitas fisik.
Kelelahan  kerja  menjadi  permasalahan yang harus ditangani dan dapat mengakibatkan timbul  berbagai  masalah  yaitu  kehilangan efisiensi  dalam  bekerja,  penurunan  pada produktivitas dan kapasitas kerja serta kemampuan kesehatan dan kemampuan bertahan tubuh dapat menyebabkan kecelakaan kerja.  Suatu  pola  yang  timbul  dari  suatu keadaan, yang secara umum terjadi pada setiap individu yang sudah tidak sanggup melakukan aktivitas merupakan kelelahan kerja (16) . Kelelahan  kerja  diukur  menggunakan  metode kuesioner  dengan Subjective  Self  Rating  Test dari  Industrial  Fatigue  Research  Committe (IFRC)  Jepang  dimana  terdapat  30  pertanyaan yang berisi tentang gejala yang dialami terkait kelelahan kerja yang dialami oleh para pekerja. Pada  pengujian  bivariat  disimpulkan  tidak adanya  hubungan  yang  signifikan  antara kelelahan kerja dengan produktivitas kerja Pada nilai  rata-rata  kelelahan  kerja  yang  dialami pekerja  termasuk  dalam  kategori  kelelahan tingkat  ringan  dan  sedang  karena  dengan kondisi  pandemi  covid-19  beban  kerja  yang dirasakan  lebih  ringan  daripada  kondisi sebelum  adanya  pandemi.  Penelitian  ini  tidak sejalan  dengan  penelitian  sebelumnya  pada analisis  statistik  hubungan  kelelahan  dengan produktivitas  kerja  dengan  mengunakan  uji
kolerasi  didapatkan  nilai pearson  corerelation sebesar  -0,807  dan  sebesar  sig  0,011  data tersebut disimpulkan hubungan kelelahan kerja dengan  produktivitas  tenaga  kerja,  kelelahan yang  dialami  pekerja  maka  berpengaruh terhadap  produktivitas  yang  menjadi  menurun ditandai  dengan  rasa  yang  dapat  berpengaruh terhadap produktivitas kerja (17) . Menurut penelitian  terdahulu  menunjukkan  adanya hubungan  kelelahan  dengan  produktivitas tenaga  kerja  menggunakan  uji  kontingensi koefisien  diperoleh  nilai  asosiasinya  sebesar 0,398 berada pada rentang nilai 0,26-0,50 yang berarti  memiliki  tingkat  hubungan  kategor sedang  maka  dapat  disimpulkan  adanya hubungan  antara  kelelahan  kerja  dengan produktivitas  tenaga  kerja  pabrik  krupuk  CV Sumber  Barokah  pada  bagian  pengemasan (18) . Berdasarkan  hasil  penelitian  sebelumnya  juga menunjukkan adanya hubungan kelelahan kerja dengan  produktivitas  kerja  di  bagian  tenun  di PT.  ALKATEX  Tegal (19) .  Penelitian  yang dilakukan  sebelumnya  tidak  sejalan  dengan penelitian  ini  kemungkinan  karena  perbedaan dalam  uji  analisis  statistik  yang  digunakan, perbedaan pada responden terkait karakteristik responden  yang  digunakan  meliputi  jenis kelamin, usia, masa kerja dan daerah dan tempat dilakukan  untuk  penelitian  seperti  jenis perusahaan  yang  dilakukan  penelitian  karena penelitian ini dilakukan pada perusahan farmasi obat.  Berdasarkan  hasil  uji  regresi  linear berganda  yang  menggunakan  dari  variabel independen  (kualitas  diet,  durasi  tidur,  dan kelelahan kerja) yang mempengaruhi nilai dari variabel  dependen  produktivitas  kerja  dapat diketahui  bahwa  dari  keempat  variabel  yang memiliki  hubungan  yang  bermakna  hanya variabel durasi tidur yang dapat mempengaruhi produktivitas kerja pada pekerja.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan  yaitu  adanya  hubungan kualitas  diet  dan  durasi  tidur  pada  pekerja terhadap  produktivitas  kerja  dimasa  pandemi covid-19  yang  bermakna  dan  tidak  terdapat hubungan kelelahan kerja terhadap produktivitas kerja di masa pandemi covid-19. Diharapkan pada penelitian selanjutnya dilakukan  analisis  hubungan  antara  status  gizi pekerja  serta  asupan  zat  gizi  pada  responden terhadap variabel tersebut.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terimakasih kepada PT. Kalbe Farma yang telah mengijinkan peneliti untuk melakukan pengambilan  data  yang  akan  digunakan  untuk penelitian dan seluruh pihak yang terlibat untuk menyelesaikan penelitian ini.
Manuskrip  ini  telah  diikutsertakan  pada Scientific  Article  Writing  Training (SAWT) Batch IV,Program Kerja GREAT 4.1e, Program Studi  S1  Gizi,  FIKES  Universitas  Esa  Unggul dengan dukungan fasilitator: Dudung Angkasa, S.Gz.,  M.Gizi,  RD;  Khairizka  Citra  Palupi, S.Gz.,  M.S;  Laras  Sitoayu,  S.Gz.,MKM,  RD, beserta  tim  dosen  prodi  Ilmu  Gizi  lainnya. SAWT Batch IV juga mendapat dukungan dana dari Universitas Esa Unggul.

## DAFTAR PUSTAKA
1. ILO.  Health  and  Safety  in  Work  Place  for Productivity.  Geneva:  International  Labour Office.; 2013.
2. Yusup DK, Badriyah M, Suyandi D, Asih VS. Pengaruh  bencana  Covid-19,  pembatasan sosial, dan sistem pemasaran online terhadap perubahan perilaku konsumen dalam membeli produk  retail.  http://digilib  uinsgd  ac  id. 2020;1(1):1–10.
3. Stefan  et al. Association Between Sleep and Productivity Loss Among 598 676 Employees From  Multiple  Industries.  American  Journal of Health Promotion. 2018;32(4):1091–4.
4. Yoshiki  Ishibashi  M.  Association  between work  productivity  and  sleep health:  A  cross- sectional  study  in  Japan.  Sleep  Health. 2020;6(3):270–6.
5. Harna H, Kusharto CM, Roosita K. Intervensi Susu  Tinggi  Protein  Terhadap  Tingkat Konsumsi  Zat  Gizi  Makro  Dan  Status  Gizi Pada  Kelompok  Usia  Dewasa.  Media Kesehatan Masyarakat Indonesia.
2017;13(4):354.
6. Ishibashi Y, Shimura A. Association between work  productivity  and  sleep  health:  a  cross- sectional  study  in  Japan.  Sleep  health. 2020;6(3):270–6.
7. Harna  H,  Irawan  AMA,  Swamilaksita  PD, Sa’pang M. Perbedaan Durasi Tidur, Asupan Energi  dan  Zat  Gizi  Makro  pada  Anak Obesitas  dan  Non  Obesitas.  Jik  (Jurnal  Ilmu Kesehatan). 2021;5(1):155–60.
8. Irawan AMA, Umami Z, Yusuf AM, Harna H. Aktivitas  fisik,  durasi  tidur  dan  tingkat kecukupan  energi  pada  anak  obesitas  di  SD Islam Al Azhar 1. Jurnal Al-Azhar Indonesia: Seri Sains dan Teknologi. 2020;5(4):186–90.
9. Nurlifaiz.  Faktor-Faktor  Yang  Berhubungan Dengan Kelelahan Kerja Pada Pekerja Bagian
Operator  Spbu  Di  Kecamatan  Ciputat  Tahun 2014. 2014; 10.   Suyono, Bambang dan Hermawan H. Analisis
Faktor-faktor yang
Mempengaruhi
Produktivitas  Tenaga  Kerja  pada  Industri Kerajinan Kulit di Kabupaten Magetan. Jurnal Ekomaks. 2013;vol.2:no.2.
11.   Tarwaka.  Dasar-dasar  Keselamatan  Kerja Serta  Pencegahan  Kecelakaan  di  Tempat Kerja. Surakarta: Harapan Press; 2012.
12.   Putra  MRP.  Hubungan  Status  Gizi  dan  Pola Konsumsi  dengan  Produktivitas  Kerja  pada Pekerja  Di  Bagian  Produksi  PT.  Sinar  Sosro Tanjung  Morawa  Kabupaten  Deli  Serdang Tahun 2018. 2018;
13.   Rosmalinda  NIM.  Hubungan  anemia  dan konsumsi  makanan  dengan  produktivitas kerja  pada  buruh  wanita  di  pt.  karya  tanah subur  (kts)  kecamatan  kaway  xvikabupaten aceh barat. Universitas Teuku Umar
Meulaboh; 2013.
14.   Tarihoran,  A.,  Muttaqin,  A.  dan  Mulyani  Y. Hubungan Kualitas Tidur dengan Kadar Gula Darah pada Pasien Diabetes Mellitus  Tipe 2. Jurnal Caring, 1. 2015;
15.   Wati  S,  Harna  H,  Nuzrina  R,  Sitoayu  L, Dewanti  LP.  Kebiasaan  sarapan,  kualitas tidur,  dan  dukungan  orangtua  terhadap konsentrasi belajar selama pandemi covid 19. Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan.
2021;5(1):24–35.
16.   Sutalasana. Teknik Tata Cara Kerja. Bandung: TI – ITB; 2012.
17.   Umyati  A,  Febianti  E,  Kurniawati  A. ANALISIS  HUBUNGAN  KELELAHAN DENGAN  PRODUKTIVITAS  KERJA  DI DIVISI TEKNIK PT. ASDP-MERAK. Journal Industrial Servicess. 2019;4(2).
18.   Verawati  L.  Hubungan  tingkat  kelelahan subjektif  dengan  produktivitas  pada  tenaga kerja  bagian  pengemasan  di  cv  sumber barokah. The Indonesian Journal of Occupational Safety
and
Health. 2016;5(1):51–60.
19.   Muizzudin  A.  Hubungan  Antara  Kelelahan Kerja  Dengan  Produktivitas  Kerja  Pada Tenaga  Kerja  Bagian  Tenun  Di  PT  Alkatex Tegal  Tahun  2013.  Jurnal  Tegal:  Fakultas Kesehatan  Masyarakat  Universitas  Negeri
Semarang. 2013;