Performa Ayam Broiler yang Diberi Penambahan Level Aditif Pakan Tepung Tanaman Meniran ( Phyllanthus niruri, L )
1) Maria Aditia Wahyuningrum, 2) Ayu Vandira, 3) Jenih, 4) Tetty Hastuti, 5) Maman Sukirman

## ABSTRAK
Seiring  dengan  tingginya  tingkat  kematian  pada  ayam  broiler  yang  bersumber  dari penyakit  diakibatkan  virus,  bakteri,  jamur  atau  kapang  dan  lain-lain  maka  banyak dikembangkan  penelitian  memberikan  adiktif  pakan  berfungsi  sebagai  fitobiotik  merupakan solusi  mengatasi  masalah  tingginya  kematian  ayam  broiler.  Salah  satu  tanaman  obat  sebagai fitobiotik  adalah  Meniran  ( Phyllanthus  niruri,  L )  karena  mengandung  fitokimia  dan  herba meniran sudah dikembangkan juga menjadi fitofarmaka. Penelitian ini diharapkan memberikan manfaat  antioksidan  dan  mencegah  pertumbuhan  bakteri  pathogen  yang  menghambat pertumbuhan  ayam  broiler.  Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui  performa  ayam  broiler  yang diberi penambahan level aditif pakan tepung tanaman meniran ( Phyllanthus niruri, L. ) Desain studi ini menggunakan metode Desain Random Lengkap (DRL).  Bahan penelitian ayam  broiler  usia  1  hari  sejumlah  200  ekor  diobservasi  selama  4  (empat)  minggu.    Tahapan penelitian secara 5 level penambahan  intervensi dan 4 kali ulangan masing-masing terdiri dari 10  (sepuluh)  ekor  ayam.  Adapun  5  intervensi  tersebut  adalah:  R1  ;  Ransum  Basal/RB  (tanpa campuran antibiotik dan Tepung Meniran/TM), R2; RB + Zn Bacitracin (antibiotik), R3 ; RB + TM 0,0157  %,  R4;  RB  +  TM  0,0313  %,  R5  ;RB  +  TM  0,0470  %.  Penelitian  ini  mengamati  tentang penurunan  angka  kematian  ayam  broiler,  penambahan  berat  badan  yang  diberikan  konsumsi ransum, konversi ransum.
Hasil  studi  terbukti  dalam  ransum  yang  mengandung  tepung  tanaman  meniran ( Phyllanthus  niluri,  L )  memberikan  pengaruh  bermakna  (P>0,05)  terhadap  konsumsi  ransum, pertambahan  bobot  badan,  konversi  ransum  dan  mortalitas.  Kesimpulan  penambahan  level aditif  tepung  tanaman  meniran  ( Phyllanthus  niluri,  L )  dalam  ransum  dapat  meningkatkan pertumbuhan  ayam  broiler  namun  secara  statistic  tidak  bermakna.  Saran  diperlukan  adanya analisa lanjutan untuk mengetahui kandungan mikroba pathogen dan proses penyiapan ransum mengingat pentingnya keseimbangan mikroflora dalam usus halus untuk pertumbuhan ternak dibutuhkan pakan tambahan yang alami menggantikan penggunaan antibiotik.
Kata Kunci:  Tepung Meniran, ayam broiler, pertumbuhan, konsumsi, konversi.

## 1. PENDAHULUAN
1.1.1. Latar Belakang
Perkembangan  produksi  ayam broiler  dengan  konsumsi  masyarakat Indonesia  tahun  2011-2015  rata-rata sebesar 4,28 kg/kapita/tahun berasal dari konsumsi  daging  ayam  (Pusat  Data  dan Sistem  Informasi  Pertanian,  2015).(1) Ayam  broiler  memiliki  banyak  kelebihan yaitu  pertumbuhannya  cepat,  efisien, murah / harga terjangkau mudah didapat sehingga dapat cepat memenuhi kebutuhan  konsumsi  manusia.  Tingkat konsumsi  ayam  broiler  di  Indonesia semakin hari semakin meningkat,  kondisi ini  harus  dipenuhi  oleh  para  peternak, namun  dalam  pertumbuhannya  ayam broiler  memiliki  kelemahaan  antara  lain mudah  stres  akibat  panas  dan  mudah terserang  penyakit  akibat  virus,  kapang, bakteri  ataupun  parasit.  Hal  ini  dapat mengakibatkan  penurunan  produksi  dan meningkatnya  mortalitas  atau  kematian, oleh karena itu perlu adanya peningkatan manajemen pemeliharaan
dan
pengawasan  kesehatan  ternak  salah satunya  dengan  mengolah  pakan  ternak yang mengandung fitobiotik alami.
Antibiotik diberikan bertujuan untuk mengurangi  mikroorganisme  atau  bakteri pathogen  yang  merugikan  dalam  saluran pencernaan ayam sehingga dapat menekan  tingkat  kematian  ayam  broiler. Namun  penggunaan  antibiotik  dapat menimbulkan  resistensi  mikroba  dan residu  pada  ayam  sehingga  berbahaya bila  dikonsumsi  oleh  manusia.  Solusi untuk  mengganti  antibiotik  sebagai alternatif    akhir-akhir  ini  adalah  dengan menggunakan  tanaman  obat.  Fitobiotik merupakan  jenis  aditif  pakan  alami  yang berasal dari tanaman. Meniran
( Phyllanthus  niruri,  L. )  adalah  tanaman obat atau fitobiotik yang digunakan dalam
penelitian ini. Berdasarkan hasil penelitian  Mangunwardoyo,  dkk.,  2009, komponen  fitokimia  pada  meniran  yang memiliki  efek  antibakteri  dan antioksidan antara  lain  alkaloid,  flavonoid,  saponin dan tanin.(2) Pemilihan tanaman meniran
( Phyllanthus  niruri,  L )  sebagai  bahan penelitian ini dikarenakan
menindaklanjuti  hasil  laporan  penelitian Balai Penelitian Ternak (BALITNAK- BOGOR)  tahun  akhir  2016  tentang efektivitas  zat  bioaktif  hasil  ekstraksi beberapa  tanaman  terhadap Echerichia coli dan Salmonella  spp yang  dilaksankan pada bulan November 2016 dimana  salah satu tanaman yang paling efektif dan hasil yang  memuaskan    adalah  tanaman meniran ( Phyllanthus niruri, L ).(3)

## 2. TUJUAN PENELITIAN
Tujuan dari penelitian ini adalah membuktikan  kondisi  ayam  broiler  yang diberi  penambahan  level  aditif  pakan tepung  tanaman  meniran  ( Phyllanthus niruri, L. ) dilihat dari parameter penambahan  berat  badan,  konsumsi ransum,  konversi  ransum  dan  mortalitas ayam broiler.

## 3. METODE PENELITIAN
Rancangan penelitian ini
menggunakan  metode  Desain  Random Lengkap  (DRL).    Bahan  yang  dipakai antara lain ayam broiler umur 1 hari ( day old  chick )  sejumlah  200  ekor  dipelihara selama  4  (empat)  minggu.  Metode penelitian yang digunakan dengan 5 level penambahan  perlakuan  dan  4  kali ulangan  masing-masing  terdiri  dari  10 (sepuluh) ekor ayam. Adapun 5 perlakuan tersebut  adalah:  R1;  Ransum  Basal/RB (tanpa  campuran  antibiotik  dan  Tepung Meniran/TM),  R2;  RB  +  Zn  Bacitracin
(antibiotik), R3; RB + TM 0,0157 %, R4; RB +  TM  0,0313  %,  R5;  RB  +  TM  0,0470  %. Penelitian ini mengamati tentang konsumsi  ransum,  konversi  ransum, pertambahan  bobot  badan  dan  angka kematian (mortalitas) ayam broiler.

## 3.1.  Tempat dan Waktu.
Tempat:  di  Balai  Penelitian  Peternakan (BALITNAK) Ciawi - Bogor Jawa Barat, Waktu : Maret 2018 – Oktober 2018.
3.2.  Materi  Penelitian (Alat dan Bahan) 3.2.1. Ternak, Kandang dan Peralatan
Materi  penelitian  yang  digunakan antara lain ayam broiler umur sehari, day old  chick (DOC)  strain  Ross  galur  MB  202 RSX produksi PT. Japfa Comfeed Indonesia,  Tbk  berjumlah  200  ekor  yang dipelihara  selama  4  (empat)  minggu. Kandang  sistem litter yang  digunakan dalam  penelitian  ini  yakni  kandang dengan beralaskan sekam padi yang telah difungigasi.  Ayam  dipelihara  dalam  petak ukuran  1x1  m.  Kandang  yang  dibutuhkan adalah  20  petak  dengan  masing-masing petak berisikan 10 ekor ayam.
Setiap  petak  kandang  dilengkapi dengan satu tempat ransum, satu tempat air  minum  dan  lampu  100  watt  sebagai alat pemanas buatan. Alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain timbangan,  kawat  kasa,  seng,  koran, tempat menyimpan ransum/toples, tempat ransum, tempat minum, kertas/buku, pulpen, mixer pakan, ember, thermometer  untuk  mengukur  suhu kandang, scop untuk  mengambil  ransum, saringan/ayakan untuk memisahkan makanan dari kotoran ayam.
Ayam broiler memiliki sistem pengaturan  suhu  tubuh  yang  bersifat homeotermik  atau  relatif  stabil  pada kisaran 40-41ºC. Ayam broiler berumur  0-
10  hari  masih  belum  dapat  mengatur suhu tubuhnya sendiri.
Sehingga dibutuhkan alat pengontrol suhu kandang agar  ayam  tetap  berada  pada  zona nyaman.

## 3.2.2.  Ransum, Vaksin dan Antibiotika
Ransum  penelitian  ini  diracik  atau dicampur sendiri, bukan ransum pabrikan. Bahan-bahan  tersebut  adalah meat  bone meal (MBM),  bungkil  kedele,  dedak, jagung, vege-oil,  lysine,  methionine, dicalsium  phosphate (DCP), sodium bicarbonate , tepung batu, vitamix, minmix, threo, garam, choline ,  Zn- Bacitracin,  tepung  tanaman  meniran ( Phyllantus  niluri,  L ).  Ransum  percobaan dan  air  minum  diberikan  secara ad libitum.
Formulasi ransum penelitian dilaksanakan  di  Laboratorium  Nutrisi Ternak  Balai  Penelitian  Peternakan  Ciawi Bogor. Berdasarkan Ardana (2009) kualitas  dan  kuantitas  ransum  ayam broiler yang diberikan dibedakan berdasarkan  fase  pertumbuhan  ayam broiler  yaitu  fase  starter  umur  0-4 minggu.(4)
Vaksinasi  tidak  perlu  dilakukan karena  ayam  boiler  DOC  tersebut  telah terlisensi  perusahaan  PT.  Japfa  Comfeed Indonesia,  Tbk  dengan  vaksinasi    ND,  IB, ND Killed IB Transmune .  Antibiotika  yang dicampurkan  ke dalam  ransum  perlakuan 2  (R2)  adalah  Zn-Bacitracin  yang  sangat efektif  sebagai  obat  diare,  memicu pertumbuhan  ternak  dan  meningkatkan efisiensi ransum (Sumarsono, 2008).(5)

## 3.3. Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah.
Perlakuan yang dilakukan  pada penelitian
ini  menggunakan  5  perlakuan  dengan masing-masing  4  kali  ulangan  setiap ulangan  terdiri  dari  10  (sepuluh)  ekor DOC. Perlakuan tersebut terdiri dari: R1   :  Ransum
Basal/RB (tanpa campuran  antibiotik  dan  Tepung Meniran/TM) R2   :  RB + Zn Bacitracin (antibiotik) R3   :  RB + TM 0,0157 % R4   :  RB + TM 0,0313 % R5   :  RB + TM 0,0470 % Pengukuran
persentasi tepung meniran  0,0157%,  0,0313%,  0,0470% merupakan  hasil  lanjutan  dari  penelitian sebelumnya  dalam  laporan  penelitian BALITNAK-  Bogor  tahun  akhir  2016 tentang  efektivitas  zat  bioaktif  hasil ekstrasksi  beberapa  tanaman  terhadap Echerichia coli dan Salmonella spp dimana pemberian berbagai zat bioaktif beberapa tanaman  pada  taraf  perlakuan  0,0313% sangat efektif.
Model  dari  rancangan  percobaan mengikuti  model  matematika  Steel  dan Torrie (1993) (6)yaitu sebagai berikut:
Yij = µ+αi+εij
Yij : Nilai pengamatan satuan percobaan ke-J yang mendapat perlakuan ransum ke-i µ : Nilai rata-rata sesungguhnya αi : Pengaruh perlakuan taraf pemberian  tepung meniran εij : Pengaruh galat percobaan
akibat perlakuan ke- i pada satuan percobaan
ke-j (j:1,2,3,4)
3.4.   Prosedur Penelitian
3.4.1.  Pembuatan  Tepung  Meniran ( Phyllantus niruri, L ).
Tanaman meniran ( Phyllantus niruri, L )  didapatkan  dari  Balai  Penelitian Tanaman  Rempah  dan  Obat  (BALITRO) Bogor.  Pembuatan  tepung  meniran
adalah  dengan  memasukan    tanaman tersebut  ke  dalam  oven blower dengan suhu  4 0̊ C  selama  4  sampai  5  hari, kemudian digiling halus sampai berbentuk tepung  selanjutnya  tepung  tersebut dicampur  ke  dalam  ransum  sesuai persentasi masing-masing perlakuan. Kandungan  nutrisi  dan  komposisi  tepung tanaman meniran ( Phyllanthus niruri, L ) di lakukan  analisa  di  laboratorium  Balai Penelitian Peternakan  Ciawi Bogor.
3.4.2. Persiapan Kandang dan

## Pemeliharaan Ayam Broiler
Setiap  petak    kandang  disterilisasi menggunakan  disinfektan  dengan    cara disemprotkan,  pengapuran  pada  lantai dan  dinding  kandang  secara  merata,  ini bertujuan untuk memutus rantai kehidupan mikrorganisme yang merugikan.  Tempat    ransum  dan  minum di bersihkan sebelum digunakan. Kandang diberi  sekam    padi  sebagai  alas.    Selama umur  satu  minggu,  koran  ditambahkan diatas sekam. Setiap kandang ditempatkan lampu 100 watt, satu tempat minum  dan  satu  tempat    pakan,  selama satu  minggu    lubang  ventilasi  kandang ditutup  seng  sebagai  pelindung  udara dingin.
Setiap kandang diberi nomor perlakuan dan nomor ulangan. Penempatan  ayam  broiler  dilakukan secara  acak.  Ransum  dari  masing-masing perlakuan  di  tempatkan  didekat  lampu. Selama  24  jam  lampu  dinyalakan  sampai ayam berumur  14  hari  dengan  ketinggian lampu diukur setinggi kepala DOC. Setelah usia  14  hari  lampu  digunakan  sebagai penerangan  yang  dinyalakan  hanya  sore dan pagi hari. Ransum diberikan sebanyak dua  kali  dalam  sehari  dan  diberikan  a d libitum sedangkan penambahannya dilakukan  setiap  hari serta  selalu
dibersihkan pada saat pemberian penambahan ataupun saat mengganti air.
Penimbangan  bobot  badan  ayam broiler  dilakukan  setiap  minggu  untuk mengetahui  grafik  bobot  badan  setiap minggu dan pada usia 4 minggu dilakukan penimbangan bobot akhir.

## 3.5. Variabel  Penelitian
Variabel  yang  diamati  meliputi konsumsi  ransum,  pertambahan  bobot badan,  konversi  ransum  dan  mortalitas ayam broiler:
1. Perhitungan  hasil  konsumsi  ransum (g/ekor) diperoleh dengan cara menghitung  selisih  antara  jumlah  sisa ransum  dengan  jumlah  total  pakan yang diberikan.
2. Perhitungan pertambahan bobot badan  (g/ekor)  diperoleh  dengan  cara menghitung selisih antara bobot badan akhir pemeliharaan (4 minggu) dengan bobot badan umur satu hari.
3. Perhitungan  konversi  pakan  dengan cara  membagi  konsumsi  ransum dengan pertambahan bobot badan.
4. Angka kematian (mortalitas %) diperoleh  dengan  cara  menghitung jumlah  ternak  ayam  broiler  yang  mati selama  pemeliharan  pada  setiap perlakuan.

## 3.6. Analisis ragam.
Pada  tahap  analisis  ragam,  data yang  diperoleh  dianalisis  menggunakan sidik  ragam  (ANOVA)  berdasarkan  Steel dan Torrie (1993).
4. HASIL dan PEMBAHASAN 4.1. HASIL Hasil Penelitian mengenai “Pengaruh  Penambahan Aditif  Pakan
Tepung  Tanaman  Meniran (Phyllantus niruri,  L) Dalam  Ransum  Terhadap
Pertumbuhan Ayam Broiler” yang meliputi  Konsumsi  ransum,  pertambahan bobot  badan  (PBB),  konversi  ransum, mortalitas  dan  bobot  badan  akhir  dan bobot  badan  awal  pada  ayam  broiler dapat dilihat pada tabel 1.
Grafik 1.  Data Konsumsi ransum, pertambahan bobot badan (PBB),
konversi  ransum,  mortalitas,  bobot  akhir, bobot  awal  pada  ayam  broiler  dengan  5 perlakuan  selama  4  minggu  setelah penelitian.
Keterangan: R1 = ransum Basal/RB (tanpa antibiotika dan tepung tanaman meniran/TM), R2 = RB ditambah antibiotika  bacitracin,  R3  =  RB+TM 0.0157%,  R4  =  RB+TM  0.0313%,  R5  = RB+TM 0.0470%
Rata-rata  konsumsi  ransum  dari lima  perlakuan  selama  pemeliharaan  28 hari (4 minggu) berada pada kisaran 1231- 1315  g/ekor  dengan  rataan  yang  dicapai adalah  1273  g/ekor.  Berdasarkan  hasil analisis  ragam  menunjukkan  bahwa penambahan aditif pakan tepung tanaman meniran dalam ransum terhadap pertumbuhan ayam broiler tidak berpengaruh  nyata.  Pertambahan  bobot badan  ayam  broiler  selama  4  minggu pemeliharaan berada    pada  kisaran  883  - 995  g/ekor  dengan  rataan  pertambahan bobot  badan    yang  di  capai  adalah  939
0 200 400 600 800 1000 1200 1400 R1 R2 R3 R4
R5
g/ekor.  Analisis  ragam  menunjukkan bahwa  penambahan  Aditif  Pakan  Tepung Tanaman  Meniran (Phyllantus  niruri,  L) dalam  Ransum  Terhadap  Pertumbuhan Ayam  Broiler  tidak  berbeda  nyata terhadap  rataan  pertambahan  bobot badan  Konversi  ransum  penelitian  yang dicapai  selama  4  minggu    (28  hari)  masa pemeliharaaan  pada  kisaran  1.38 – 1.63 dengan rataan konversi ransum penelitian adalah  1.51.  Analisis  ragam  menunjukkan bahwa  penambahan  aditif  pakan  tepung tanaman  meniran (Phyllantus  niruri,  L.) dalam  ransum  terhadap  pertumbuhan ayam  broiler  tidak  berbeda  nyata terhadap konversi ransum. Tingkat kematian yang dicapai secara keseluruhan pada penambahan tepung meniran dalam ransum adalah 4,5 %.

## 4.2.  PEMBAHASAN
Performa  ayam  broiler  yang  diberi penambahan  level  aditif  pakan  tepung tanaman  meniran  ( Phyllanthus  niruri,  L. ) yang meliputi Konsumsi ransum, pertambahan bobot badan (PBB), konversi  ransum,  mortalitas  pada  ayam broiler akan dibahas sebagai berikut:

## 4.2.1. Konsumsi Ransum
Hasil  konsumsi  ransum  dari  lima intervensi  selama  pemeliharaan  28  hari  (4 minggu)  berada  pada  kisaran  1231- 1315g/ekor  dengan  rataan  yang  dicapai adalah 1273 g/ekor berada di bawah angka normal.  Konsumsi  ransum  broiler  Strain Ross  umur  empat  minggu  adalah  1921 g/ekor  (Ross  Breeders,  2007).(7)    Analisis ragam  menunjukkan  bahwa  penambahan tepung  tanaman  meniran  dalam  ransum terhadap  pertumbuhan  ayam  broiler  tidak berpengaruh nyata.
Salah satu faktor yang mempengaruhi konsumsi  ransum  ayam  broiler  adalah
kandungan  energi  dalam  ransum  dan keadaan  suhu  lingkungan  (Sugiarto,  2008). Hasil kandungan energi dalam penelitian ini diatas  3919  kkal/kg    lebih  tinggi  dari standar  Bell  dan  Weaver  (2002)  yang menyatakan  bahwa  energi  metabolis  yang diperlukan  ayam  broiler  adalah  3070 kkal/kg.  Analisis  energi  metabolis  yang telah dilakukan menunjukkan bahwa energi yang  terkandung  dalam  ransum  perlakuan berkisar antara 3919-4032 kkal/kg. Ransum dengan  kandungan  energi  metabolis  yang tinggi  tidak  akan  memacu  ayam  broiler untuk  mengkonsumsi  ransum  secara berlebihan  karena  kebutuhan  energinya sudah  teramat  terpenuhi.  Selain  itu  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  konsumsi ransum  penelitian  ini  karena  keadaan lingkungan,  saat  penelitian  berlangsung kondisi  sedang  musim  penghujan  sehingga penggunaan lampu penghangat yang tinggi menyebabkan  ayam  mengkonsumsi  air minum  dan  mengurangi  konsumsi  ransum untuk  mempertahankan  kondisi  tubuhnya. Faktor  lain  yang  dapat  mempengaruhi konsumsi ransum adalah faktor manajemen pemeliharaan (Rasyaf,
2003).(8)
Hasil analisis ragam ada penambahan aditif  pakan  tepung  meniran  dalam  ransum tidak  berbeda  nyata  terhadap  konsumsi ransum  namun  secara  numerik  terjadi peningkatan  dan  penurunan  konsumsi ransum.  Tubuh  ayam  broiler  yang  semakin besar  akan  banyak  membutuhkan  zat-zat makanan  yang  dikonsumsinya  untuk  hidup pokok  dan  pertumbuhannya,  Amrullah (2004).    Pada  umur  0-3  minggu,  konsumsi ransum  basal  (R1)  berada  diatas  atau  lebih besar  dari  perlakuan  lainnya.  Setelah memasuki umur 4 minggu, konsumsi ransum basal (R1) berada di bawah atau lebih sedikit dari perlakuan lainnya. Penambahan tepung meniran  level  0,0157%    (R3)  sampai  level
0,0470%  (R5)  pada  periode  0-3  minggu masih  layak  diberikan  sebagai  pengganti antibiotika  dikarenakan  ayam  usia  tersebut belum memiliki pertahanan tubuh yang baik terhadap  penyakit  yang  diakibatkan  oleh mikroorganisme.
Memasuki  usia  4  minggu  secara numerik  menghasilkan  konsumsi  ransum yang  menurun  dibandingkan  umur  0-3 minggu  hal  ini  disebabkan  ketahanan tubuh  terhadap  penyakit  di  dalam  tubuh ayam  sudah  terbentuk  dan  dimiliki, pemberian  tepung  meniran  seharusnya tidak diberikan lagi karena dapat menurunkan  nafsu  makan.  Senyawa  aktif yang  terdapat  dalam  tanaman  meniran berupa  saponin  dan  tanin  memiliki  sifat anti viral, anti bakteri serta immunostimulan yang dapat meningkatkan nafsu makan ternak, Zainuddin (2006).(9)

## 4.2.2.  Pertambahan Bobot Badan (PBB)
Hasil  penelitian  tentang  peningkatan berat badan selama 4 minggu pemeliharaan range nya  antara  883  -  995 g/ekor  dengan  rerata  peningkatan  berat badan    sebanyak  939  g/ekor.  Angka normal  untuk  pertambahan  berat  badan ayam broiler umur 4 minggu  1293 g/ekor (Ross  Breeders,  2007).  Analisis  ragam menunjukkan  bahwa  performa  ayam broiler  yang  diberi  penambahan  level aditif  pakan  tepung  tanaman  meniran ( Phyllanthus  niruri,  L. )    tidak  berbeda nyata  terhadap  rataan  pertambahan bobot  badan.  Pertambahan  Berat  Badan mingguan  ayam  broiler  hasil  observasi selama 4 minggu.
Grafik  3  pertambahan  berat  badan kumulatif  semakin  meningkat  dengan bertambahnya  umur.  Rasyaf  (2003) beberapa kualitas dan kuantitas makanan adalah  faktor  pendukung  pertumbuhan ayam  broiler,  suhu  serta  manajemen
pemeliharaannya.  Pada  gambar  grafik  3 pertambahan bobot badan terjadi penurunan pada minggu keempat,
Pertambahan berat badan mingguan tidak terjadi  secara  seragam,  setiap  minggu pertumbuhan ayam broiler terjadi peningkatan supaya mencapai
pertumbuhan maksimum dan sesudah itu terjadi  penurunan  (Bell  dan  Weaver, 2002).(10)    Ketika  pada  umur  0-3  minggu pertambahan  bobot  badan  pada  R2 berada  diatas  perlakuan  lainnya  ini dikarenakan  pemberian  penambahan antibiotika,  namun  bila  di  bandingkan antara perlakuan R1 dan R5 pertambahan bobot  badan  yang  terbaik  adalah  R5  dari seluruh  perlakuan  lainya.  R5  dapat dengan  stabil  dengan  peningkatan  bobot badan  yang  signifikan  sehingga  pada  usia 4  minggu  pertambahan  bobot  badan  R5 berada diatas perlakuan lainnya.

## 4.2.3.   Konversi Ransum
Perlakukan  konversi  ransum    hasil yang diperoleh selama 4 minggu  (28 hari) masa  pemeliharaaan  pada range 1.38 – 1.63  dengan  rataan  konversi  ransum penelitian  adalah  1.51.    Nilai  konversi ransum  semua perlakuan  pada  penelitian ini  berada  di  atas  angka  normal.    Angka Konversi ransum ayam broiler pada umur empat  minggu      adalah    1.44  (Ross Breeders,  2007).(7)  Semakin  rendah angka  konversi  ransum  berati  kualitas ransum  semakin  baik  (Amrulloh,  2004). (11)Analisis  ragam  menunjukkan  bahwa performa  ayam  broiler  yang  diberi penambahan  level  aditif  pakan  tepung tanaman  meniran  ( Phyllanthus  niruri,  L. ) tidak  berbeda  nyata  terhadap  konversi ransum.
Menurut  James  (2004)  beberapa faktor antara lain genetik, tipe pakan yang digunakan, feed  additive yang  digunakan
dalam  pakan,  manajemen  pemeliharaan dan suhu lingkungan akan mempengaruhi nilai  konversi  pakan.(12)  Jumlah  mikroba yang  ada  di  dalam  saluran  pencernaan dapat  dikurangi  dengan  penambahan aditif  pakan  tepung  tanaman  meniran. Laju  pertumbuhan  bakteri  dalam  saluran pencernaan  dapat  dihambat  dengan memberikan  angka  konversi  pakan.  Hasil dari  analisis  penelitian  selama  4  minggu pemeliharaan  ternyata  konversi  ransum tidak berpengaruh nyata hal ini menunjukkan  bahwa  tepung  meniran yang  diberikan  tidak  bekerja  sesuai dengan yang diharapkan, diduga penyebabnya adalah akibat proses pembuatannya dilakukan secara
pengeringan,  proses  pengeringan  dapat menyebabkan  zat  aktif  dalam  meniran menjadi berkurang akibat penguapan dan panas  selain  itu  taraf  perlakuannya hampir  sama.  Hal  tersebut  menyebabkan nilai  konversi  ransum  tidak  berbeda nyata.
Konversi  ransum  rata-rata  yang  di hasilkan  pada  minggu  ke-2  menunjukan nilai  yang  paling  tinggi  terutama  pada perlakuan R2. Hal ini terjadi kemungkinan karena  taraf  perlakuan  R2  menggunakan penambahan  antibiotika  bacitracin  yang berfungsi  sebagai  pemacu  tubuh  melalui ransum yang dapat meningkatkan efisiensi  produksi  ternak.  Antibiotika adalah  senyawa  kimia  yang  dihasilkan oleh  berbagai  jasad  renik  bakteri,  jamur dan  aktinomises,  yang  dapat  berkhasiat menghentikan pertumbuhan atau
membunuh  jasad  renik  lainnya  (Subronto dan Tjahajati, 2001).(13) Namun
penggunaan  antibiotik  dalam  industri peternakan  berdampak  negatif  yaitu keberadaan  residu  antibiotik  dalam produk  hewani,  reaksi  alergi,  resistensi terhadap bakteri dan kemungkinan dapat
menyebabkan keracunan (Yuningsih et al , 2005).(14)
Hasil penelitian nilai konversi ransum pada  intervensi    berada  diatas  angka normal  yaitu  dengan  rata-rata  1.51.  Nilai konversi  ransum  yang  paling  baik  adalah pada  perlakuan  dengan  penggunaan tepung  tanaman  meniran  pada  level 0.0313%  (R4)  sebesar  1.38.  Menurut Rasyaf,  memperhatikan  angka  konversi yang  baik  pilih  nilai  konversi  terendah. Nilai itu berbeda dari masa awal ke masa akhir  karena  periode  akhir  pertumbuhan ayam  menjadi  lambat  atau  mulai menurun  setelah  umur  empat  minggu, sedangkan ransumnya bertambah terus.(8)

## 4.2.4.   Mortalitas
Angka  yang  menunjukkan  jumlah ayam  yang  mati  adalah  mortalitas  atau angka  kematian.  Angka  Kematian  diukur melalui  perbandingan  antara  jumlah seluruh  ternak  yang  mati  dengan  jumlah ternak yang dipelihara. Tingkat mortalitas selama  4  minggu  pemeliharaan  disajikan pada Tabel 2.
Grafik 2. Tingkat Mortalitas Selama empat minggu
Grafik  2  memperlihatkan  bahwa ayam  pada  umur  empat  minggu  tidak ditemukan  kematian  hal  ini  dikarenakan sistem  kekebalan  tubuh dan  faktor  stress pada ayam sudah mulai dapat diadaptasikan.  Selama  penelitian  ini kematian  rata-rata  disebabkan  oleh tingkat  stress  yang  amat  tinggi  bukan dikarenakan  penyakit,  terbukti  setelah pemeriksaan  patologi  anatomi  pada setiap kematian ayam tersebut. Perlakuan pemberian tepung meniran pada perlakuan  R4  sangat  effektif  dalam penurunan  tingkat  kematian  yaitu  0,5  % dalam  masa  pemeliharaannya  telihat hanya  ada  kematian  pada  minggu pertama saja.
Menurut Lacy and Vest (2004) tingkat mortalitas  pada  ayam  masih  dapat dikatakan  normal  pada  tingkat  kematian sebesar  4  %.(15)  Tingkat  kematian  yang dicapai secara keseluruhan
pada
penambahan  tepung  meniran  dalam ransum  adalah  4,5  %  masih  dalam batasan normal.
Berhasil dalam
pemeliharaan broiler apabila nilai
kematian  secara  keseluruhan  kurang  dari 5% (Bell dan Weaver, 2002). (10)

## 5. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1.Kesimpulan
Kesimpulan  dari  penelitian  ini  adalah penambahan aditif pakan tepung tanaman  meniran  ( Phyllanthus  niluri,  L ) dalam  ransum  dapat  meningkatkan pertumbuhan  ayam  broiler  dengan  taraf perlakuan terbaik 0.047% (R5) dibandingkan dengan perlakuan lainnya.

## 5.2. Saran
Penelitian  ini  mempunyai  beberapa hal  yang  harus  dilanjutkan  diantaranya adalah:
1. Proses pembuatan, pencampuran ransum dan pemberian tepung meniran membutuhkan analisis lanjut.
2. Pemberian  ekstrak  meniran  untuk menghindari  penguapan  sehingga  zat- zat  yang  masih  terkandung  di  dalam tanaman meniran tidak banyak berubah.
3. Perlu  dilanjutkan  penelitian  kearah mikroba  pathogen  sehingga  dapat mengetahui  seberapa  besar  mikroba pathogen yang dapat ditekan.
4. Penelitian penambahan tepung
meniran lebih baik apabila diimplementasikan  pada  kondisi  yang melewati kondisi normal seperti kondisi  pengaruh  lingkungan  yang ekstrim,  kondisi  stress  dan  infeksi penyakit.
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 1 2 3 4 Ju ml ah (ek o r) Ju ml ah (%) Perlakuan R1
Perlakuan R2 Perlakuan R3 Perlakuan R4 Perlakuan R5

## DAFTAR PUSTAKA
1. Departemen Pertanian Republik
Indonesia. Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. Jakarta; 2015.
2. WIBOWO MANGUNWARDOYO. Ekstraksi dan Identifikasi Senyawa Antimikroba Herba Meniran
(Phyllanthus niruri L.). J Ilmu Kefarmasian Indones [Internet]. 2009;7(2). Available from: http://jifi.farmasi.univpancasila.ac.i d/index.php/jifi/article/view/372
3. BALAI PENELITIAN TERNAK, PUSAT PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN
PETERNAKAN, BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN, KEMENTERIAN PERTANIAN. LAPORAN TAHUNAN 2016 [Internet]. Bogor; 2017. Available from: http://balitnak.litbang.pertanian.go
.id/file/tahunan/2016.pdf
4. Ardana. Ternak Broiler. 1st ed. Denpasar: Swasta Nulus; 2009.
5. HEKSA OKTIANI PUTRI SUMARSONO. PENGARUH
PENGGUNAAN TEPUNG DAUN SEMBUNG (Blumea balsamifera) DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA AYAM BROILER [Internet]. Institur Pertanian Bogor; 2008. Available from: https://repository.ipb.ac.id/jspui/bi tstream/123456789/10484/1/D08h op_abstract.pdf
6. Steel RG. dan JHT. Prinsip dan
Prosedur Statistika. Bambang
Sumantri., editor. Jakarta:
Gramedia; 1993.
7. ROSS. Ross 708 Broiler Performance Objectives. USA;
2014.
8. Rasyaf. Beternak Ayam Pedaging.
Jakarta: Penebar swadaya; 1995.
9. Zainuddin D. Teknik penyusunan ransum dan kebutuhan gizi ayam lokal. materi pelatihan teknologi budidaya ayam lokal dan itik. Kerjasama Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat dengan Balai Penelitian Ternak Bogor. Bogor; 2006.
10.   Bell DD and WDWJ. Commercial Chicken Meet and Egg Production. 2nd ed. newyork:  Springer Science Business Media, Inc.; 2002.
11.   Amrullah IK. Nutrisi Ayam Broiler. Seri Beternak Mandiri. Bogor: Lembaga Satu Gunungbudi; 2004.
12.   James RG. Modern Livestock and Poultry Production. London: Thomsom Delmar Learning Inc.; 2004.
13.   Subronto dan Tjahajati I. Ilmu Penyakit Ternak. Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada Press; 2001.
14.   Yuningsih, T. B. M dan SJ. Keberadaan residu antibiotic tilosin (golongan makrolida) dalam daging ayam asal daerah Sukabumi, Bogor danTangerang. J Balitvet. 2005;
15.   Lacy MB and RV. Improving feed conversion in broiler: A guide for growers. agricoat [Internet]. 2004;
Available from:
http://agricoat.nedfeedconversion. htm.