Jurnal Ilmu Ekonomi & Sosial, Vol.15, No.1, April 2024; hal 43 – hal 55 Publisher : Fakultas Ekonomi Universitas Musamus p-ISSN: 2085-8779 e-ISSN: 2354-7723 http://ejournal.unmus.ac.id/index.php/ekosos DOI : 10.35724/jies.v15i1.5955

## Biaya,Pendapatan  dan  R/C  Ratio  Penjualan  Buah  dan Sayur
Marthen A.I.Nahumury, Fenty Y. Manuhuttu, Esy D. Leiwaherilla Universitas Musamus email: marthen@unmus.ac.id

## ABSTRAK
Pasar Baru merupakan  pasar  tradisional  yang  berada kota Merauke, dimana pasar tersebut banyak menyediakan kebutuhan pokok dan kebutuhan sehari-hari, seperti buah, sayur dan kebutuhan pokok lainya, yang tentunya harga juga lebih murah. Penjual buah dan sayur di pasar baru Merauke  tersebar dari berbagai etnis yang berjualan di pasar, namun tidak semua ibu-ibu asli Papua yang berjualan  di pasar tersebut, hal ini disebabkan karena keterbatasan modal, pengetahuan berbisnis yang belum baik. Penelitian  tentang  isu  ini  semakin  meningkat,  terutama  dalam  analisis  biaya,  pendapatan  dan  R/C Ratio penjualan buah dan sayur.Penelitian ini berfokus pada hasil pendapatan yang di terima oleh ibu- ibu papua yang berjualan buah dan sayur. Penelitian ini menggunakan metode Kuantitatif, Jenis data yang digunakan data primer dan data sekunder, objek penelitian di pasar baru Merauke dengan sampel 10  pedagang    buah  dan  sayur.  Teknik  pengumpulan  data  yaitu  melalui  observasi,wawancara  dan kuesioner. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa penjualan buah dan sayur oleh  Ibu-ibu Papua di pasar Baru Merauke mengalami keuntungan, dibuktikan dengan rata-rata pendapatan  yang diterima sebesar Rp.157.700 serta  (R/C) ratio penjualan sebesar 1,36.
Kata kunci : Biaya; Pendapatan; R/C Ratio; Penjualan Buah dan Sayur.

## ABSTRACT
Pasar  Baru  is  a  traditional  market  in  the  city  of  Merauke,  where  the  market  provides  many  basic necessities and daily necessities, such as fruit, vegetables and other basic necessities, which of course also  have  cheaper  prices.  The  fruit  and  vegetable  sellers  at  Merauke's  new  market  are  spread  from various ethnic groups who sell at the market, but not all of them are native Papuan women who sell at the  market,  this  is  due  to  limited  capital  and  poor  business  knowledge.  Research  on  this  issue  is increasing, especially in the analysis of costs, income and R/C Ratio for selling fruit and vegetables. This  research  focuses  on  the income  received  by  Papuan  women  who  sell  fruit  and  vegetables.  This research  uses  a  quantitative  method,  the type  of data  used  is  primary  data  and  secondary  data,  the research  object  is  the  Merauke  new  market  with  a  sample  of  10  fruit  and  vegetable  traders.  Data collection  techniques  are  through  observation,  interviews  and  questionnaires.  The  results  of  this research show that sales of fruit and vegetables by Papuan women in the Baru Merauke market are profitable, as evidenced by the average income received of Rp.157,700 and a sales (R/C) ratio of 1.36.
Keyword : Costs; Income; R/C Ratio; Sales of Fruit and Vegetables

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan negara agraris dan negara dengan jumlah populasi penduduk terbanyak  di  dunia  dan  sebagian  besar  penduduk  di  Indonesia  adalah  masyarakat  miskin (tidak mampu) terkhusus di wilayah Papua bagian selatan yang merupakan daerah 3T yakni daerah yang tergolong dalam daerah tertinggal, terdepan, dan terluar yang mengharuskan
masyarakat di Papua bagian selatan untuk lebih giat lagi dalam melakukan pekerjaan agar dapat mendapatkan  hasil yang cukup atau yang disebut dengan penambahan pendapatan. Hal ini yang menjadi dorongan hidup untuk setiap anggota keluarga bekerja terutama wanita yang ikut berperan dalam meningkatkan pendapatan keluarga. Motivasi ibu-ibu papua yang berjualan buah dan sayur di pasar baru merauke disebabkan karena suami yang tidak bekerja, minimnya penghasilan rumah tangga serta ingin mencari uang sendiri. Kehidupan manusia tidak terlepas dari aspek ekonomi, dan aspek ekonomi akan terus meningkat dari waktu ke waktu sesuai dengan kebutuhan hidup manusia. Manusia merupakan makhluk sosial yang tidak dapat dipisahkan dari lingkungan.Dalam hal ini menunjukkan bahwa masing-masing individu  memiliki  fungsi  atau  peran  dalam  menjalankan  fungsi  sosialnya  di  tatanan masyarakat.Aktivitas  menurut  tujuannya  dapat  dibedakan  menjadi  dua,  yang  pertama sebagai peran publik, yakni segala kegiatan manusia yang biasanya dikerjakan di luar rumah dan memiliki tujuan untuk mendapatkan penghasilan. Kedua sebagai peran domestik, yakni kegiatan  yang  dilakukan  di  dalam  rumah  dan  biasanya  tidak  dimaksudkan  untuk mendapatkan penghasilan, akan tetapi untuk melakukan kegiatan rumah tangga [1]
Kabupaten  Merauke  adalah  salah  satu  kabupaten  yang  terletak  di  ujung  timur indonesia, bertempat di provinsi papua dan memiliki jumla penduduk kurang lebih 243.722 jiwa.  Kabupaten  Merauke  sendiri  merupakan  kota  pertanian  yang  memiliki  potensi sumberdaya  alam  yang  sangat  luas,  baik  potensi  sumberdaya  yang  dalam  proses pemanfaatan  maupun  potensi  untuk  pengembangan  sumberdaya  alam.  Daerah  ini  terdiri beberapa suku yang mendiami di Merauke baik suku asli Papua maupun dari berbagai lintas suku yang ada di Indonesia. Kota Merauke memiliki dua pasar tradisional yakni pasar baru dan pasar wamanggu yang merupakan sentra penjualan kebutuhan pokok sehari-hari bagi masyarakat  di  Merauke.  Pasar  merupakan  salah  satu  tempat  terjadinya  transaksi  antar penjual  dan  pembeli  dengan  jumlah  penjual  lebih  dari  satu,  baik  itu  pertokoan,  pusat perbelanjaan, mall, pasar tradisional dan pusat perdagangan lainnya. Pasar dapat dibedakan menjadi dua menurut klasifikasinya yaitu pasar tradisional dan pasar modern.[2]. Kabupaten Merauke sendiri memiliki  dua  pasar tradisional yakni pasar Baru dan  pasar Wamanggu di Merauke. Pedagang buah dan sayuran di pasar Baru Merauke tersebar berbagai  suku seperti suku Marind, Suku Muyu, Suku Mandobo dan berbagai suku yang ada di Merauke.
Permasalahan  yang  dihadapi  para  penjual  buah  dan  sayur  akan  mempengaruhi pendapatan  yang  mereka  peroleh,  karena  pendapatan  merupakan  hal  terpenting  dalam berdagang. Beberapa masalah yang berkaitan dengan pendapatan tidak hanya terjadi pada perbedaan tingkat pendapatan di antara para pedagang. Perbedaan kesenjangan pendapatan juga dipengaruhi oleh faktor lain. Secara teori, ada beberapa hal yang dapat mempengaruhi
Jurnal Ilmu Ekonomi & Sosial, Vol.15, No.1, April 2024; hal 43 – hal 55 Publisher : Fakultas Ekonomi Universitas Musamus p-ISSN: 2085-8779 e-ISSN: 2354-7723 http://ejournal.unmus.ac.id/index.php/ekosos DOI : 10.35724/jies.v15i1.5955
pendapatan suatu perusahaan, antara lain: Modal, Pengalaman/ Pengetahuan berbisnis,dll. Keterbatasan modal bagi ibu-ibu Papua sangat mempengaruhi pendapatan mereka, sebagian besar  bersumber  dari  modal  sendiri,  bukan  dari  pinjaman  atau  kerja  sama  investasi  dari lembaga  keuangan  resmi.  Begitu  juga  dengan  pengetahuan  berbisnis  /  usaha pedagang/penjual  akan lebih memahami perilaku konsumen dan strategi penjualan untuk memberikan layanan yang lebih baik kepada pembelinya. Hal ini juga akan mempengaruhi tingkat pendapatan dan lamanya seorang wirausaha berkecimpung dalam suatu usaha akan mempengaruhi produktivitasnya serta faktor -lain yang menjadi faktor penghambat dalam meningkatakan  ekonomi  rumah  tangga  bagi  ibu-ibu  papua  yang  berjualan  di  pasar  baru Merauke. Adapun aktivitas penjualan buah dan sayuran oleh ibu-ibu Papua di pasar baru Merauke dapat dilihat pada tabel dibawah ini,sbb.
Tabel.1. Jenis dan Jumlah Penjual Buah dan Sayuran di Pasar Baru Merauke
No Buah dan Sayur Jumlah Penjual di Pasar Baru 1 Sayur Daun Singkong 9 2 Kangkung Rawa 10 3 Singkong 7 4 Pisang Nona 8 5 Pisang Raja 7 6 Pisang Kepok 10 7 Petatas 10 8 Keladi 5 9 Kelapa 9
Sumber : Data diolah,2023
Berdasarkan Tabel diatas, dapat dijelaskan bahwa jumlah penjual buah dan sayuran oleh ibu-ibu asli Papua di Pasar Baru Merauke sebanyak 10 Penjual dengan jenis buah dan sayur    seperti;  sayur  daun  singkong,  kangkung  rawa,  singkong,  pisang  nona,  pisang  raja, pisang kepok, petatas, keladi, dan kelapa.Aktivitas penjualan buah dan sayur oleh Ibu-Ibu Papua  di pasar Baru Merauke dimulai sejak pukul 08.00 WIT – pukul 19.00.WIT.
Dengan menguraikan permasalahan diatas, penelitian ini bertujuan untuk memberikan motivasi  dan  inspirasi  terkait  penerapan  dan  pemahaman  terhadap  konsep  manajemen pemasaran  yang  baik  bagi  ibu-ibu  Papua  yang  berjualan  buah  dan  sayur  di  pasar  baru Merauke untuk lebih giat mengembangkan usaha penjualanya dalam waktu jangka panjang.
Teori Pasar
Pasar  merupakan  salah  satu  tempat  terjadinya  transaksi  antar  penjual  dan  pembeli dengan jumlah  penjual  lebih  dari  satu,  baik itu  pertokoan,  pusat  perbelanjaan,  mall,  pasar tradisional dan pusat perdagangan lainnya. Pasar dapat dititik beratkan dalam arti ekonomi
yaitu  untuk  transaksi  jual  dan  beli.  Menurut  [3]  pasar  ialah  proses  terjadinya  transaksi permintaan dan penawaran antara pembeli yang ingin menukarkan uangnya dengan barang atau jasa dan si penjual yang ingin menukarkan barangnya dengan uang.  Sedangkan bagi pembeli atau konsumen mempunyai kebebasan untuk membeli dan memilih barang atau jasa yang sesuai dengan tingkat daya belinya. Para penjual dan pembeli saling bertemu dipasar, masing – masing dari mereka mempunyai keinginan dan kepentingan sendiri – sendiri. Jika kedua belah pihak tersebut dipertemukan maka akan terjadi transaksi jual beli. Faktor penting yang dapat mempertemukan mereka adalah harga, yang terbentuk di pasar dalam interaksi antara penjual dan pembeli tersebut.
Para  penjual  mengharapkan  harga  setinggi  mungkin  untuk  barang  yang ditawarkannya, agar mendapatkan keuntungan sebanyak mungkin, tetapi jika para penjual dalam menawarkan barangnya dengan harga yang lebih tinggi, maka para pembeli pun akan malas untuk membeli sehingga barangnya tidak laku,[2].
Jenis pasar menurut cara transaksinya dapat dibedakan menjadi dua jenis yaitu pasar tradisional dan pasar modern. Menurut [4] pasar tradisional adalah tempat berkumpul untuk jual beli sebagai pusat kegiatan sosial ekonomi kerakyatan, dengan pola hubungan ekonomi yang  menghasilkan  terjalinnya  interaksi  sosial  yang  akrab  antara  pedagang-pembeli, pedagang-pedagang,  dan  pedagang  pemasok  yang  merupakan  yang  merupakan  warisan representasi  kebutuhan  bersosialisasi  antar  individu,  secara  fisik  dalam  ruang  yang  saling berdekatan  serta  situasinya  tidak  jauh  dari  pemukiman.secara  makro  berada  pada  tempat strategis,  mudah  dicapai  oleh  semua  pihak,  dan  mempunyai  karakter  humanis  sehingga mampu membangun kedekatan dan hubungan kekeluargaan antara pedagang dan pembeli. Masalah  infrastruktur  yang  hingga  kini  masih  menjadi  masalah  serius di  pasar  tradisional adalah  kondisi  bangunan,  kebersihan  dan  tempat  pembuangan  sampah  yang  kurang terpelihara, kurangnya lahan parkir, dan buruknya sirkulasi udara. Pasar tradisional bukan hanya sekedar tempat terjadinya transaksi jual beli barang dan jasa namun pasar tradisional juga  menjadi  tempat  terjadinya  interaksi  sosial  antara  pembeli  dan  penjual.  Sama  halnya dengan  pasar  tradisional,  pasar  modern  juga  adalah  tempat  untuk  melayani  kebutuhan penjual  dan  pembeli  untuk  bertransaksi,  hanya  saja  pasar  modern  biasanya  terdapat  di perkotaan.  Namun  transaksi  yang  dilakukan  tidak  secara  langsung  melainkan  pembeli melihat  label  harga  yang  tercantum  dalam  barang  atau  barcode  ,pasar  berada  dalam bangunan dan pelayanannya dilakukan oleh pramuniaga [5].
Teori Produksi
Produksi  merupakan  suatu  kegiatan  yang  dikerjakan  untuk  menambah  nilai  guna suatu  benda  atau  menciptakan  benda  baru  sehingga  lebih  bermanfaat  dalam  memenuhi
Jurnal Ilmu Ekonomi & Sosial, Vol.15, No.1, April 2024; hal 43 – hal 55 Publisher : Fakultas Ekonomi Universitas Musamus p-ISSN: 2085-8779 e-ISSN: 2354-7723 http://ejournal.unmus.ac.id/index.php/ekosos DOI : 10.35724/jies.v15i1.5955
kebutuhan.  Kegiatan  menambah  daya  guna  suatu  benda  tanpa  mengubah  bentuknya dinamakan  produksi  jasa.  Sedangkan  kegiatan  menambah  daya  benda  dengan  mengubah sifat  dan  bentuknya  dinamakan  produksi  barang.  Proses  adalah  cara,  metode  dan  teknik bagaimana  sesungguhnya  sumber-sumber  tenaga  kerja,  mesin,  bahan,  dan  dana  yang  ada diubah untuk memperoleh suatu hasil. Sedangkan produksi sendiri adalah kegiatan untuk menciptakan  atau  menambah  kegunaan  suatu  barang  atau  jasa.  Produksi bertujuan  untuk memenuhi kebutuhan manusia untuk mencapai kemakmuran. Kemakmuran tersebut dapat tercapai  jika  tersedia  barang  dan  jasa  dalam  jumlah  yang  mencukupi.  Untuk  melakukan produksi butuh beberapa faktor – faktor yang mempengaruhi produksi seperti; tenaga kerja, sumber alam, dan modal. Dengan terjadinya produksi secara massal dan bantuan mesin agar hasil produk lebih banyak dan cepat. Tentu menghasilkan efektifitas dan efisiensi dari segi waktu dan biaya produksi. Selain itu karena menggunakan mesin maka meminimalisir SDM yang  terlibat  sehingga  bisa  memangkas  biaya  finansial  untuk  SDM.  Namun  harus mengutamakan  biaya  perawatan  mesin  untuk  proses  produksi  [6].  Tujuan  dan  manfaat produksi  dan  jasa  berjalan  dengan  baik  yaitu  dengan  melancarkan  produksi  produk/jasa. Karena  semua  sarana  dan  prasarananya  sudah  tersedia.  Bahkan  ini  tidak  hanya  terkait dengan  produksi  produk  saja.  Tetapi  juga  dengan  proses  pemasaran,  penggalangan  dana modal, manajemen perusahaan dan lain sebagainya. Karena hal inilah maka faktor produksi memang harus tersedia dengan lengkap. Jangan sampai satu unsur hilang karena bisa rusak segalanya [7].
Menurut [8] dilihat dari caranya, proses produksi dapat digolongkan menjadi empat macam: 1. Proses produksi pendek, yaitu proses produksi yang pendek/cepat dan langsung menghasilkan  barang  atau  jasa  yang  bisa  dinikmati  konsumen.  Contoh  :  proses  produksi makanan, seperti singkong goreng, pisang goreng. 2. Proses produksi panjang, yaitu proses produksi yang memakan waktu lama. Contoh : proses produksi menanam padi dan membuat rumah. 3. Proses terus-menerus/kontinu, yaitu proses produksi yang mengolah bahan-bahan secara berurutan melalui beberapa tahap pengerjaan sampai menjadi barang jadi. Ini berarti bahanbahan tersebut harus melewati beberapa mesin secara terus-menerus hingga menjadi barang jadi. Contoh: proses produksi gula, kertas. 4. Proses produksi berselingan/intermitten, yaitu proses produksi yang mengolah bahanbahan dengan cara menggabungkannya menjadi barang jadi. Misalnya, pada produksi mobil. Ada bagian yang membuat kerangka, ada bagian yang  membuat  setir,  ada  bagian  yang  membuat  ban,  kaca.  Setelah  setiap  bagian  selesai dengan kerjanya, hasilnya digabungkan menjadi mobil.

## Teori Pendapatan
Pendapatan  sering  disebut  sebagai  revenue.  Pendapatan  dan  kentungan  atau  laba (gains) merupakan komponen dari penghasilan (income). Untuk perusahaan pada umumnya pendapatan berasal dari kegiatan utama yang tercermin pada penjualan out put (produk dan jasa) perusahaan, yang berarti dinyatakan dalam jumlah aliran masuk kotor (gross inflows) [9]. Pada dasarnya pendapatan digunakan untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari dan memberikan kepuasan kepada pedagang agar dapat melanjutkan keinginan-keinginan dan kewajiban. Pendapatan dirumuskan sebagai hasil kali antara jumlah unit yang terjual dengan harga per unit [10]. Jika dirumuskan secara matematis adalah sebagai berikut:
TR = P ₓ Q
Keterangan:
TR = Total Revenue (penerimaan total)
P = Price (harga barang)
Q = Quantity (jumlah barang)
Menurut [11] menuliskan bahwa pendapatan adalah kenaikan atau bertambahnya aset dan  penurunan  atau  berkurangnya  liabilitas  perusahaan  yang  merupakan  akibat  dari aktivitas operasi atau pengadaan barang dan jasa kepada masyarakat atau konsumen pada khususnya  Pendapatan  pedagang  ditentukan  dari  berapa  banyak  jumlah  barang  yang mampu  dijual  kepada  pembeli  dengan  harga  yang  telah  disepakati  antara  penjual  dan pembeli di pasar. Dapat disimpulkan bahwa pendapatan pedagang pasar dalam penelitian ini adalah jumlah yang terjual dikalikan dengan harga per unit barang dari masing – masing jenis dagang. Harga barang diperoleh dari hasil kesepakatan antara penjual dan pembeli saat melakukan trans aksi jual beli pasar yang dinyatakan dalam satuan rupiah.
Konsep Biaya
Biaya adalah suatu bentuk pengorbanan terhadap sumber ekonomi yang dinyatakan dalam  bentuk  satuan  uang,  di  mana  hal  tersebut  sudah  terjadi  atau  mungkin  akan  terjadi dalam upaya suatu perusahaan untuk mendapatkan barang atau jasa [12]. Biaya merupakan pengeluaran  perusahaan  dalam  mendapatkan  bahan   mentah   dan   faktor-faktor  produksi yang    digunakan  dan    dapat  menciptakan  barang-barang  jadi    yang    di    ciptakan    oleh perusahaan  itu  sendiri.  Menurut  [13]  mengatakan  biaya  adalah  pengorbanan  sumber ekonomis yang diukur dalam satuan uang, yang telah terjadi atau yang kemungkinan akan terjadi  untuk  tujuan  tertentu.  Biaya  dalam  akuntansi  manajemen  mencerminkan  efisiensi sistem produksi, sehingga konsep biaya juga mengacu pada konsep produksi.
Menurut  [14]  untuk  menghitung besarnya  biaya  total (Total  Cost)  diperoleh dengan cara menjumlahkan biaya tetap (Fixed Cost/ FC) dengan biaya variabel (Variable Cost/VC)
Jurnal Ilmu Ekonomi & Sosial, Vol.15, No.1, April 2024; hal 43 – hal 55 Publisher : Fakultas Ekonomi Universitas Musamus p-ISSN: 2085-8779 e-ISSN: 2354-7723 http://ejournal.unmus.ac.id/index.php/ekosos DOI : 10.35724/jies.v15i1.5955
dengan rumus: TC = FC+VC Dimana : TR = P x Q TC = Total Cost (biaya total) FC = Fixed Cost (biaya tetap) VC = Variabel Cost (biaya variabel) Jadi untuk menerima laba maksimum atau  keuntungan  maksimum  maka  biaya  tetap  ditambahkan  dengan  biaya  variabel  maka akan muncul hasil biaya total atau laba/keuntungan maksimum
Analisis Revenue  Cost
Analisi revenue  cost  ratio (R/C), adalah analisi simbangan dengan jumlah penerimaan dan  biaya  (R/C)  didapatkan berdasarkan pembagian antara  total  penerimaan  dan  total biaya. Nilai R/C  total  menunjukan pendapatan kotor  yang  diterima untuk setiap  rupiah yang    dikeluarkan  untuk  berproduksi.  Nilai    R/C    tidak  mempunyai  satuan.  Pendapatan diukur  dengan  nilai  efisien.  Menurut  [14]  R/C  adalah  perbandingan  antara  penerimaan dengan biaya total dengan menggunakan rumus sebagai berikut  :
RCR = (Total Penerimaan(TR))/(TotalBiaya (TC))
Dengan menggunakan kriteria pengambilan keputusan sebagai berikut : RCR >1, usaha tersebut menguntungkan.
RCR  = 1, maka usaha tersebut untung tapi tidak mengalami kerugian. RCR <  1, usaha tersebut tidak menguntungkan /  rugi.

## METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kuantitatif  yang  sasaran  ilmiah  untuk mendapatkan data primer dan data sekunder. Dalam penelitian ini data primer di dapat dari hasil observasi dan wawancara yang di kumpulkan melalui penyebaran kuesioner meliputi: identitas dan tanggapan responden sesuai hasil dari pengisian kuesioner serta data sekunder merupakan  data  yang  digunakan  dari  berbagai  literature  /referensi  penunjang.  Objek penelitian ini di pasar baru Merauke dengan sampel 10 responden penjual  buah dan sayur. Teknik  pengambilan  sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  menggunakan  teknik purposive  sampling.  Purposive  sampling  adalah  teknik  penentuan  sampel  dengan pertimbangan  tertentu.  Alasan  meggunakan  teknik  purposive  sampling  ini  karena  sesuai untuk  digunakan  untuk  penelitian  kuantitatif,  atau  penelitian-penelitian  yang  tidak melakukan generalisasi [15].

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Hasil
Gambar Umum Kabupaten Merauke
Kabupaten  Merauke  merupakan  suatu  wilayah  yang  berada  di  Provinsi  Papua  dan secara  geografis  terletak  antara  137°-  141°  Bujur  Timur  dan  5°  -  9°  Lintang  Selatan.  Luas
wilayahnya 46.791.63 𝑘𝑚 2  atau 14,67% selain itu Kabupaten Merauke merupakan Kabupaten terluas di Provinsi papua. Di Kabupaten Merauke terdapat 20 Distrik, Distrik terluas adalah Distrik  Waan  dengan  luas  wilayah  5.416.84  km2  sedangkan  Distrik  semangga  merupakan Distrik  terkecil  dimana  luas  wilayahnya  326,95  km2atau  setara  dengan  0,01%.  Batas kabupaten merauke adalah daratan dan lautan dan perairan Merauke memiliki luas 5.089,71. Dari bagian utara Kabupaten Merauke berbatasan dengan Kabupaten Mappi dan Kabupaten Boven Digoel, sedangkan dengan Papua New Guinea berbatasan sebelah timur dan laut ara fura dari sebelah barat dan selatan. Keadaan topografi Kabupaten Merauke pada umumnya datar  dan  berawah  disepanjang  pantai  dengan  kemiringan  0-3%.Kabupaten  Merauke merupakan  daerah  dataran  yang  tingkat  ketinggiannya  0-60  mpdl.  Wilayah – wilayah  di Kabupaten Merauke berada di ketinggian 3-4 meter daripermukaan laut (dpl) hanya 3 Distrik yang memiliki ketinggian 40 – 60 meter yaitu Distrik Elikobel, Ulilin dan Muting suhuudara di Kabupaten Merauke adalah 23°C ─ 23°C.
Profil Responden
Pada  penelitian  ini  profil  responden  meliputi  jenis  kelamin,  usia  dan    pendidikan terakhir dari  usaha  penjualan  buah di  Pasar baru    Merauke.  Berdasarkan  penelitian    yang peneliti lakukan dapat  di deskripsikan sebagai berikut:
1.Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Jenis kelamin  juga  berpengaruh terhadap  perbedaan sikap,  gaya hidup  dan  selera seseorang  terhadap  sesuatu  hal    yang    dianggap  baik    dan    pantas,  berikut  karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin di pasar baru  merauke, sbb;
Tabel 2. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin Jumlah Responden Presentase(%) 1 Laki 0 0 2 Wanita 10 100 %
Sumber : Data yang diolah 2023
Berdasarkan tabel 2.diatas menunjukan bahwa jumlah penjual buah dan sayur di Pasar Baru  kota  Merauke,  berjenis  kelamin  perempuan  sebanyak  10  responden  (100%),  dan penjualan yang  berjenis kelamin laki – laki sebanyak 0 responden (0%).
2. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Data  yang  dihimpun  dari  responden  diperoleh  tingkatan  umur  seperti  pada  tabel berikut:
Tabel 3.  Karakteristik Responden Berdasarkan Usia No Usia Jumlah Responden Presentase(%) 1 17-28 2 20%
Jurnal Ilmu Ekonomi & Sosial, Vol.15, No.1, April 2024; hal 43 – hal 55 Publisher : Fakultas Ekonomi Universitas Musamus p-ISSN: 2085-8779 e-ISSN: 2354-7723 http://ejournal.unmus.ac.id/index.php/ekosos DOI : 10.35724/jies.v15i1.5955
2 30-50 5 50% 3 >50 3 30%
Sumber : Data yang diolah 2023
Berdasarkan tabel 3 diatas menunjukan bahwa jumlah penjual buah dan sayuran, di Pasar  baru    Merauke   berdasarkan  tingkat  usia  yaitu  17 – 28  tahun  sebanyak  2 responden (20%), penjual dan sayur 30 – 50  sebanyak 5 responden (50%), penjualan buah dan sayur > 50 tahun sebanyak 3 responden  (30%).
3.Karakteristik Responden Berdasarkan Pendidikan Data pendidikan responden penjual buah dan sayuran sbb:
Tabel 4. Data pendidikan No Pendidikan Jumlah Responden Presentase(%) 1 Tidak Sekolah 2 20% 2 SD 1 10% 3 SMP 4 40% 4. SMA 3 30% 5 S1 - -
Sumber : Data yang diolah 2023
Berdasarkan  tabel  4 diatas  menunjukan  bahwa  jumlah  penjualan  buah dan  sayur  di Pasar baru  Merauke berdasarkan tingkat pendidikan SD sebanyak 1 responden (10%), tingkat pendidikan  SMP sebanyak 4 responden (40%), tingkat pendidkan SMA sebanyak 3 responden (30%),  responden  yang  tidak  sekolah  sebanyak  2  responden  (20%),  sementara  tingkat pendidkan S1 responden yang tidak ada.

## B. Pembahasan
1. Penerimaan Penjualan Buah Dan Sayur di Pasar Baru Merauke
Sebelum melakukan analisis biaya penjualan buah dan sayur, perlu  di ketahui bahwa setiap harga jual serta jumlah buah dan sayur yang  terjual akan menghasilkan Penerimaan  pada  usaha penjualan buah dan sayur perbulannya, dapat dilihat  pada tabel di bawah ini:
Tabel 5. Penerimaan Penjualan buah dan sayur di Pasar Baru Merauke No Nama Jumlah Pedagang Jumlah Harga Total Penjualan Seluruh Pedagang Barang barang Satuan Penjualan 1 Sayur Daun Singkong 9 5 5.000 225.000 2 Kangkung Rawa 10 6 5.000 300.000
3 Singkong 7 4 20.000 560.000 4 Pisang Nona 8 4 20.000 640.000 5 Pisang Raja 7 3 30.000 630.000 6 Pisang Kepok 10 5 25.000 1.250.000 7 Petatas 10 3 30.000 900.000 8 Keladi 5 6 30.000 900.000 9 Kelapa 9 9 7.000 567.000 Total Penerimaan penjualan buah dan sayur 5.972.000 Rata – rata  Penerimaan penjualan buah dan sayur 597.200
Sumber : Data yang diolah 2023
Hasil    analisis  berdasarkan  table  5.  diatas  menunjukkan  bahwa  total  penerimaan penjualan sayur dan buah oleh ibu – ibu di pasar baru merauke sebesar Rp. 5.972.000,
Rata – rata  Penerimaan penjualan buah dan sayur sebesar Rp.597.200

## 2. Biaya Penjualan Buah Dan Sayur di Pasar Baru Merauke
Sebelum dilakukan analisis hasil penjualan buah dan sayur , perlu  diketahui setiap  proses  penjualan tentu ada biaya – biaya  yang  di  keluarkan  oleh penjual buah dan sayur di Pasar Baru Merauke, dapat dilihat pada tabel dibawah ini;
Tabel  6. Total Biaya Penjualan Buah dan Sayur di Pasar Baru Merauke No Biaya Biaya Jumlah Pedagang Jumlah barang Harga Pokok Penjualan Total HPP Modal 1 Sayur Daun Singkong 9 5 3.000 135.000 2 Kangkung Rawa 10 6 3.000 180.000 3 Singkong 7 4 15.000 420.000 4 Pisang Nona 8 4 15.000 480.000 5 Pisang Raja 7 3 25.000 525.000 6 Pisang Kepok 10 5 15.000 750.000 7 Petatas 10 3 25.000 750.000 8 Keladi 5 6 25.000 750.000 9 Kelapa 9 9 5.000 405.000 Total Biaya penjualan  buah dan sayur 4.395.000 Rata – rata biaya penjualan  buah dan sayur 439.500
Sumber : data  diolah 2023
Jurnal Ilmu Ekonomi & Sosial, Vol.15, No.1, April 2024; hal 43 – hal 55 Publisher : Fakultas Ekonomi Universitas Musamus p-ISSN: 2085-8779 e-ISSN: 2354-7723 http://ejournal.unmus.ac.id/index.php/ekosos DOI : 10.35724/jies.v15i1.5955
Berdasarkan tabel 6  diatas dapat dijelaskan bahwa total jumlah biaya penjualan yang dikeluarkan    oleh    penjual  buah  dan  sayur  di  pasar  baru  Merauke  sebesar  Rp.
4.395.000 dengan  rata-rata penjual buah dan sayur di pasar baru Merauke sebesar Rp.439.500
3. Analisis Pendapatan Penjualan Buah dan Sayur di di Pasar Baru Merauke
Pendapatan merupakan hasil selisih antara  total  penerimaan  (total revenue) dengan  total  biaya (total cost)  yang  dilakukan dalam  proses  produksi, pendapatan ekonomis yaitu suatu penerimaan dikurangi semua biaya produksi.
Tabel 7. Pendapatan Rata – Rata Penjualan Buah dan Sayur Penerimaan/TR Total  Biaya/TC Pendapatan/TR-TC Rp. 597.200 Rp. 439.500 Rp.157.700 Sumber : data  diolah 2023
Berdasarkan tabel 7,  dapat dijelaskan bahwa  rata – rata  pendapatan Penjualan Buah dan Sayur di Pasar Baru Merauke rata - rata, yaitu sebesar Rp.157.700, dengan demikian maka pendapatan  optimal penjualan di  kota merauke adalah penerimaan total  (TR) dikurangi dengan biaya  total  (TC)  dengan menggunakan rumus :
Π = TR – TC
= Rp. 597.200- Rp. 439.500
π  =Rp   157.700
4. Revenue Cost  Ratio R/C
Analisis  revenue  cost  ratio R/C  digunakan untuk melihat manfaat serta efisiensi  suatu  usah  adalam  suatu  periode  tertentu.  Suatu  usaha  dapat  dikatakan menguntungkan apabila TR/TC > 1, usaha dapat dikatan untung tapi tidak rugi apa bila  TR/TC  =  1,  dan    sebaliknya  usaha  dikatakan  tidak  menguntungkan  untuk dijalankan apabila  TR/TC  < 1.
Berikut ini adalah nilai  rata – rata  revenue  cost  ratio  untuk usaha penjualan buah dan sayur (mama – mama wamena) di Kota  Merauke:
Tabel 8.  Rata – Rata Revenue  Cost  Ratio R/C Untuk  Penjualan Buah dan Sayur TR Rp 597.200- TC Rp 439.500 R/C (TR/TC) 1.36
Sumber : data  diolah 2023
Dari    tabel  8.  diatas  maka  dapat  dijelaskan  bahwa  hasil  perhitungan pendapatan  usaha  Penjualan  Buah  dan  Sayur  di  Pasar  Baru  Merauke  dengan menggunakan analisis R/C maka  TR/TC  atau    Rp. 597.200/ Rp. 439.500  =1, 36, artinya  setiap  pengeluaran  biaya  sebesar  Rp  1,00  maka  penjualan  buah  dan  sayur akan mendapat keuntungan sebesar Rp 1,36.

## KESIMPULAN
Menurut hasil perhitungan pendapatan usaha pendapatan usaha penjualan buah dan sayur  di  Pasar  Baru  Merauke  menguntungkan  dimana    rata-rata    keuntungan  perbulan sebesar  Rp.597,200,  sedangkan  hasil  perhitungan    revenue    cost   ratio    (R/C)  usaha  usaha Penjualan Buah dan Sayur di Pasar Baru Merauke  dengan  rata-rata  R/C sebesar 1,36, hal ini menunjukan  bahwa  menguntungkan  bagi  usaha  Penjualan  Buah  dan  Sayur  di  Pasar  Baru Merauke.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] B. Aryani, “Peran Perempuan Dalam Membantu Ekonomi Keluarga Di Desa Tanjung Setia Kecamatan Pesisir Selatan Kabupaten Pesisir Barat,” Universitas Islam Negeri Raden Intan.Lampung, 2017.
[2] N. Q. Anggriana, R. and B. Santoso, “Pengaruh Harga, Promosi, Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Pelanggan Jasa Ojek Online ‘Om -J ek’ Jember,” J. Sains Manaj. dan Bisnis Indones. , 2017.
[3] H. Waluyo and H. Dini, Kamus Terbaru Ekonomi & Bisnis . surabaya: Reality Publisher, 2011.
[4] I. Aliyah, “Pasar Tradisional: Kebertahanan Pasar Dalam Kontelasi Kota,” 2020.
[5] Lukito and Y. Nurliani, Revitalisasi Ruang Pasar Tradisional Melalui Pendekatan Dsain dan Interaksi Pengguna Ruang. Yogyakarta: CV. Budi Utama, 2018.
[6] N. Ayu and Dkk, “Penerapan Metode Vaks (Visual, Auditory, Kinestethic, Sugestopedia) Jurnal untuk meningkatkan Keterampilan Berbicara pada Materi Memerankan Tokoh Drama,” J. Pena Ilm. , 2017.
[7] R. Irawati and E. B. W. Hardiastuti, “Perancangan Standard Operating Procedure (SOP) Proses Pembelian Bahan Baku, Proses Produksi dan Pengemasan pada Industri Jasa Boga (Studi Kasus pada PT. KSM Catering & Bakery Batam),” J. Akuntansi, Ekon. Dan Manaj. Bisnis , vol. 4, p. 2, 2016.
[8] R. H. Delima and N. Khoiroh, “Analisa Maksimum Produksi dalam Pemenuhan Kebutuhan Konsumen Serta Perhitungan Laba Usaha Pada Industri Batu Bata Usaha Bar u Desa Sungai Buluh Kecamatan Muara Bulian,” 2020.
[9] A. Silaban and H. Siallagan, “Teori Akuntansi,” Edisi kedu., medan, 2012.
[10] G. N. Mankiw, Principles Of Economics (Pengantar Ekonomi Mikro) . Jakarta: SALEMBA EMPAT, 2011.
[11] Harnanto, Dasar Dasar Akuntansi (2nd ed.) . Yogyakarta: Andi, 2019.
[12] A. Purwaji and Dkk, Akuntansi Biaya Edisi Dua . Jakarta: SALEMBA EMPAT, 2018.
Jurnal Ilmu Ekonomi & Sosial, Vol.15, No.1, April 2024; hal 43 – hal 55 Publisher : Fakultas Ekonomi Universitas Musamus p-ISSN: 2085-8779 e-ISSN: 2354-7723 http://ejournal.unmus.ac.id/index.php/ekosos DOI : 10.35724/jies.v15i1.5955
[13] M. Subri, Ekonomi Sumber Daya Manusia Dalam Konteks pembangunan . Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2016.
[14] K. Suratiyah, Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya . Jakarta, 2015.
[15] Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D . Bandung: PT Alfabet, 2016.