Journal of Parasite Science (J. Parasite Sci.)

## Identifikasi Bakteri pada Eksoskeleton Lalat di Beberapa Pasar di Surabaya

## Identification of Bacteria on the Fly Exoskeleton in Some Markets in Surabaya
Venti Safitri 1 , Poedji Hastutiek 2 , Arimbi 3
1) Mahasiswa PPDH, 2) Departemen Parasitologi Veteriner, 3) Departemen Patologi Veteriner Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga, Kampus C, Jl. Mulyorejo Surabaya

## Abstract
Lalat merupakan salah satu serangga yang termasuk ke dalam ordo  Diptera. Beberapa spesies lalat merupakan  spesies  yang  berperan  dalam  masalah  kesehatan,  yaitu  sebagai  vektor  penularan  penyakit. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis lalat yang dapat di temukan di beberapa pasar di  Surabaya  dan  untuk  mengetahui  apakah  terdapat  bakteri Salmonella,  Shigella,  Escheriscia  coli ,  and Staphylococcus pada  eksoskeleton  lalat.  Metode  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  ini  adalah  dengan cara mengumpulkan lalat menggunakan insek net dan umpan. Kemudian lalat di identifikasi jenisnya di Laboratorium  Parasitologi,  Fakultas  Kedokteran  Hewan  Universitas  Airlangga.  Kemudian  dilakukan isolasi dan identifikasi bakteri yang terdapat pada eksoskeleton di Labroratorium Bakteriologi, Fakultas Kedokteran  Hewan  Universitas  Airlangga.  Penelitian  ini  dilakukan  selama  bulan  November  sampai Desember 2013. Hasil dari penelitian ini di dapatkan tiga spesies lalat dominan, yaitu Musca domestica, Chrysomya  megacephala ,  and Sarcophaga  haemorrhoidalis .  Pada  eksoskeleton  lalat  tersebut  terdapat bakteri Staphylococcus, E. coli, Salmonella spp., dan Shigella spp.
Key words: Lalat, Bakteri, Pasar

## 

## Pendahuluan
Lalat  merupakan  salah  satu  serangga  yang termasuk  ke  dalam  ordo  Diptera.  Beberapa spesies  lalat  merupakan  spesies  yang  berperan dalam  masalah  kesehatan,  yaitu  sebagai  vektor penularan penyakit. Sebagai vektor mekanis lalat membawa  bibit  penyakit  melalui  anggota tubuhnya  (Santi,  2001).  Beberapa  spesies  lalat yaitu  lalat  rumah  ( Musca  domestica ),  lalat kandang  ( Stomoxys  calcitrans) ,  lalat  daging ( Sarcophaga spp . ),  lalat  kecil  ( Fannia sp . ) (Sukamto,  1999)  dan  lalat  hijau  ( Chrysomya megacephala). Lalat mampu terbang satu sampai dua  mill  (Prabowo,  1992)  sehingga  dapat membawa  mikroba  dari  berbagai  tempat  yang pernah disinggahi.
Daya tarik lalat terhadap bau busuk menun- tun  lalat  mencari  tempat  kotor  untuk  mencari sesuatu  yang  dapat dimakan. Pada waktu makan di  tempat  yang  kotor  semua  bagian  tubuh  lalat seperti badan, sayap dan kaki akan dipenuhi oleh bibit  penyakit  (Santi,  2001).  Beberapa  jenis bakteri yang dapat dibawa oleh lalat diantaranya
adalah Salmonella,  Shigella,  Escheriscia  coli ,  dan Staphylococcus (Hastutiek, 2009).
Adanya  populasi  lalat  pada  pasar  diperki- rakan  terkait  dengan  kejadian  dan  penyebaran penyakit oleh agen infeksi yang berasal dari tem- pat  tersebut.  Penelitian  yang  meliputi  tentang aspek yang berkaitan dengan peranan lalat dalam menularkan  penyakit  masih  sangat  sedikit dilakukan  di  Indonesia,  oleh  karena  itu  sangat diperlukan  penelitian  mengenai  peranan  lalat dalam  menyebarkan  penyakit  sebagai  salah  satu usaha  pengendalian  wabah  penyakit  menular terutama yang ditularkan oleh lalat pada manusia (Hestiningsih dkk., 2003). Penelitian ini diharap- kan  memperoleh  informasi  bahwa  lalat  yang terdapat  di  pasar  berperan  sebagai  vektor mekanik dari beberapa agen patogen.

## Materi dan Metode
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah  dengan  cara  menangkap  lalat  mengguna- kan  insek  net  dan  umpan.  Kemudian  lalat  di identifikasi  jenisnya  di  Departemen  Parasitologi dengan menggunakan strereomicros-kopis. Iden-
tifikasi  berdasarkan  Soulsby  (1986)  dan  Sasmita dkk., (2013).
Semua alat yang digunakan dalam penelitian disterilkan  dengan autoclave pada  suhu  121ºC selama  15  menit.  Lalat  yang  sudah  di  identifikasi jenisnya dimasukkan kedalam tabung Erlenmeyer berdasarkan  pasar  dan  jenis  lalat.  Lalat  pada masing-masing  botol  dimasukkan  ke  dalam Erlemeyer yang  berisi  50  ml  NaCl,  kemudian dikocok  selama  5  menit  agar  bakteri  yang menempel  pada  seluruh  tubuh  lalat  dapat  lepas. Setelah  itu  lalat  disaring,  kemudian  air  cucian lalat  diambil  untuk  pemeriksaan  mikrobiologi (Ishartadiati, 2009). Air cucian lalat ditanam pada media  MSA  dan  SSA.  Kemudian  dilakukan  uji biokimiawi  dan  uji  gula-gula  untuk  mengkonfir- masi  jenis  bakteri  yang  terdapat  pada  SSA.Pada media MSA dilanjutkan dengan pewarnaan Gram dan uji katalase.

## Hasil dan Pembahasan
Spesies  lalat  dominan  yang  terdapat  di beberapa  pasar  di  Surabaya  diantaranya  adalah M.  domestica,  S.  haemorroidalis dan C.  megace- phala. Jenis lalat yang terdapat di beberapa pasar di  Surabaya  disajikan  dalam  Tabel  1.Bakteri  yang terdapat  pada  eksoskeleton  lalat  di  beberapa pasar di Surabaya (Tabel 2).
Hasil analisis menggunakan Uji Multipel Ko- respondensi  menunjukkan  bahwa M.  domestica merupakan  spesies  yang  terdapat  pada  seluruh pasar dan berpotensi sebagai vektor mekanik dari E.  coli,  Salmonella dan Staphylococcus .  Lalat kedua  yang  mudah  ditemukan  adalah C. megacephala, lalat  ini  berpotensi  sebagai  vektor mekanik dari E. coli (Gambar1) .
Lalat  yang  didapat  dari  beberapa  Pasar  di Surabaya
Pada  penelitian  ini  didapatkan  hasil  bahwa spesies M. domestica merupakan spesies dominan yang  di  dapatkan  di  beberapa  pasar  di  Surabaya. Hal  ini  sesuai  dengan  yang  ditemukan  oleh Ishartadiati  (2010),  pada  beberapa  pasar  di Surabaya spesies yang paling dominan adalah M. domestica, kemudian C.  megacephala dan S. haemorrhoidalis .
Setyoningrum  (2010)  menyatakan  bahwa M. domestica dan C.  megacephala merupakan  lalat yang  tersebar  secara  kosmopolitan  dan  bersifat sinantropik  yang  artinya  lalat  ini  mempunyai hubungan  ketergantungan  yang  tinggi  dengan manusia karena zat-zat makanan yang dibutuhkan  lalat  sebagian  besar  ada  pada makanan  manusia.  Penyebaran  yang  luas  dari lalat  ini  dimungkinkan  karena  daya  adaptasinya yang tinggi.
Banyaknya  lokasi  yang  tempati  oleh  lalat C. megacephala dan M.  domestica disebabkan karena  semua  lokasi  penelitian  memiliki  daya dukung  bagi  kelangsungan  hidup  lalat  tersebut, sehingga  menarik  bagi  kedua  jenis  lalat  untuk berkunjung.  Lalat  akan  mengunjungi  suatu tempat  jika  ada  sumber  makanan  dan  tempat meletakan telurnya (Yuriatni, 2011).
Bakteri pada Eksoskeleton  Lalat di Beberapa Pasar di Surabaya
Ishartadiatai  (2010),  menyatakan  bahwa E. coli banyak  ditemukan  di  saluran  pencernaan manusia  dan  hewan.  Oleh  karena  itu  bakteri  ini merupakan  indikator  pencemaran.  Kontaminasi tinja  pada  air,  makanan  dan  produk  susu, sehingga  bila  didapatkan E.  coli maka  patogen tinja lainya seperti Salmonella dapat di temukan. Hal  ini  sesuai  dengan  yang  ditemukan  oleh Ishartadiati  (2010)  bahwa  ditemukan E.  coli, Salmonella  dan  Shigella pada  eksoskeleton  lalat yang  ditangkap.  Namun  Ishartadiatai  (2010)  juga menemukan Vibrio  cholera pada  lalat  yang terdapat di pasar yang ada di Surabaya.
Journal of Parasite Science (J. Parasite Sci.)
Tabel 1. Jenis Lalat yang Didapat dari beberapa Pasar di Surabaya Bulan November sampai Desember 2013
Jenis Lalat Pasar Pacar Keling Manukan Kulon Wonokromo Pabean Keputran Selatan M.  domestica 50 94 52 10 35 S. haemorrhoidalis 1 0 0 1 0 C. megacephala 21 17 8 4 12 Total 72 111 60 15 47
Tabel  2. Jenis  Lalat  dan  Bakteri  pada  Eksoskeleton  Lalat  di  beberapa  Pasar  di  Surabaya  pada  Bulan November sampai Desember 2013
Pasar Lalat Bakteri Staphylococcus E. coli Salmonella spp. Shigella spp. Pacar Keling M. domestica √ √ - - C. megacephala - √ √ - S. haemorrhoidalis √ - - - Manukan Kulon M. domestica - √ - - C. megacephala √ √ - √ Wonokromo M.domestica √ √ - - C. megacephala √ √ √ - Pabean M. domestica - √ - - C.megacephala √ √ - √ S. haemorrhoidalis √ √ - - M. domestica √ √ √ √ C. megacephala √ - - √
Keterangan: √ Terdapat bakteri pada eksoskeleton lalat,  - Tidak terdapat bakteri pada eksoskeleton lalat
Gambar 1. Hubungan antara pasar, jenis lalat dan bakteri di beberapa pasar di Surabaya.
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  Suraini (2011)  mendapatkan  4  genus  bakteri  yang terdapat  pada  lalat  yang  terdapat  di  TPA  kota Padang, yaitu Enterobacter aerogenes , Escherichia coli , Proteus sp.  dan Serratia  marcescens serta satu  jenis  bakteri  basil  dari  genus Bacillus .  Hasil yang  di  dapatkan  oleh  Suraini  (2011)  sesuai dengan  yang  ditemukan  oleh  Hestiningsih (2004). E. coli, Klebsiela pneumoniae, Bacillus sp., Enterobacter  aerogenes,  Staphylococcus  aureus, Streptococcus sp., Proteus  morgani dan Proteus mirabilis terdapat  pada  lalat  yang  di  tangkap  di TPA  piyungan,  Bantul.  Berbeda  dengan  hasil yang  dieroleh  Darmawati  dkk.,  (2005)  yang  di lakukan  di  Rumah  Sakit  Bhayangkara  Semarang. Pada  lalat  yang  di  tangkap  terdapat  bakteri Providencia  stuartii,  Providencia  rettgeri,  Entero- bacter aerogenes, dan Citrobacter freundii.
Pada penelitian ini ditemukan bahwa E. coli, Salmonella,  Shigella dan Staphylococcus ditemu- kan  pada  tiga  spesies  dominan  yang  terdapat  di beberapa  pasar  di  Surabaya.  Namun  dari  ketiga lalat  tersebut M.  domestica merupakan  spesies yang  lebih  berpotensi  sebagai  vektor  mekanik dari  penyakit  yang  ditimbulkan  oleh  keempat bakteri  tersebut.  Hal  ini  di  dukung  oleh  hasil penelitian  yang  di  temukan  di  Pasar  Keputran bahwa  pada  eksoskeleton M.  domestica terdapat keempat bakteri tersebut. Selain itu M. domestica merupakan  spesies  dominan  yang  terdapat  di semua pasar. Keempat bakteri yang terdapat pada eksoskeleton  lalat  yang  terdapat  di  beberapa pasar  di  Surabaya  kemungkinan  berasal  dari tempat  sampah  ataupun  tempat  lain  yang  sudah tercemar. Kemungkinan lain adalah ketika ketiga spesies  lalat  tersebut  mencari  makan  di  tempat yang  sama  sehingga  akan  lebih  mudah  terjadi kontaminasi silang ataupun dapat terkontaminasi dari tempat lain. Hal ini terkait dengan mobilitas lalat  yang  sangat  tergantung  pada  asal  sumber makanan  dan  jarak  terbangnya  yang  relatif  jauh (Hestiningsih, 2004) .
Buah  dan  sayur  dapat  tercemar  oleh  bakteri patogen  dari  air  irigasi  yang  tercemar  limbah, tanah,  atau  kotoran  hewan  yang  digunakan sebagai  pupuk.  Cemaran  akan  semakin  tinggi pada  bagian  tanaman  yang  ada  di  dalam  tanah atau  dekat  dengan  tanah.  Air  irigasi  yang tercemar Shigella spp .,  Salmonella spp. ,  E.  coli , dan Vibriocholerae dapat  mencemari  buah  dan sayur (Djafaar dan Rahayu, 2007).

## Staphylococcus
Staphylococcus  aureus merupakan  penyebab utama dari gas troenteritis akibat mengkonsumsi makanan yang terkontaminasi. Keracunan makanan  akibat  staphylococcal  ini  karena terserapnya  enterotoksin  yang  dihasilkan  oleh bakteri  dalam  makanan.  Makanan  yang  sering dikaitkan  dengan  keracunan  asal  staphilococcal diantaranya adalah daging dan produk olahannya.  Daging  ayam  dan  produk  olahannya merupakan  sumber  protein  hewani  yang  sangat digemari  masyarakat  Indonesia  dan  harganya relative  murah.Tingkat  cemaran  dipasar  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  dipasar  swalayan dan  sebagian  besar  sudah  melampaui  ambang batas  Standar  Nasional  (Chotiah,  2009).  Bakteri tersebut  merupakan  bakteri  yang  ada  di  udara, debu,  air  buangan,  air,  susu,  makanan  dan peralatan  makan,  lingkungan,  tubuh  manusia dan  hewan  seperti  kulit,  rambut  atau  bulu  dan saluran pernafasan. Manusia dan hewan merupakan sumber utama infeksi (Stewart, 2003).

## Escheriscia coli
Eschericia coli merupakan flora normal yang ada  di  saluran  pencernaan  ternak  dan  manusia. Strain E.coli yang  bersifat  pathogen  yang  dapat menimbulkan  infeksi  dan foodborne  disease (Todar,  2005).    Pada  tahun  1995,  di  Amerika dilaporkan  bahwa  dalam  tiga  tahun  terakhir banyak  kejadian  diare  berdarah  yaitu Hemolytic UremicSyndrome  (HUS) pada  masyarakat  yang mengkonsumsi  daging  sapi  dan  susu  yang  tidak dipasteurisasi.  Utamanya  bersumber  dari  hewan sapi  melalui  teknologi  industry  yang  mengolah makanan  serta  sumber  lain  yang  telah  tercemar oleh kuman ini (Sartika, dkk., 2005).

## Salmonella
Salmonellosis telah dikenal di semua negara, tetapi  yang  paling  berpotensi  di  daerah  peterna- kan secara intensif, khusunya dibabi dan unggas. Ayam  adalah  salah  satu  sumber  penularan penting Salmonella .  Masalah  berawal  dari peternakan  ketika  anak  ayam  yang  dipelihara dalam  kondisi  komersial  sangat  rentan  terhadap infeksi Salmonella karena  mikroflora  usus berkembang  lambat  sehingga  kalah  bersaing  jika ada serangan bakteri patogen enteric (Ferreira etal. , 2003).
Anak  ayam  jika  tidak  sakit  akan  bertindak sebagai carrier , dan menjadi sumber kontaminan
Identifikasi Bakteri pada Eksoskeleton Lalat di Beberapa Pasar di Surabaya......
pada  rantai  produksi  makanan  (transportasi, rumah  potong  unggas,  industry  pengolahan makanan)  dan  pasar.  Menurut  Dharmojono (2001)  anak  ayam  yang  baru  menetas  dapat tertular  induknya  dan  terjadi  dalam  minggu kedua  sampai  ke  tiga  dengan  angka  kamatian yang  tinggi  yaitu  sampai  85%. Salmonellosis merupakan penyakit yang menular pada manusia (zoonosis).  Sumber  penularan  berupa  keluaran (eksresi) hewan dan manusia baik dari hewan ke manusia  maupun  sebaliknya. Salmonellosis pada manusia  yang  terkenal  adalah  demam  tifoid  dan demam  paratifoid  yang  disebabkan  oleh S.  typhi dan S.  Paratyphi A  dan  B,  yang  umumnya ditularkan melalui susu, telur dan air minum dan bahan makanan lainnya yang tercemar oleh feses penderita  (Poeloengan  dkk.,  2005).  Salah  satu persyaratan  kualitas  produk  unggas  adalah bebas mikroba patogen seperti Salmonella sp. , S aureus,  E.  coli ,  dan Campylobacter sp.  Banyak kasus  penyakit  yang  diakibatkan  oleh  cemaran mikrobapatogen  pada  daging  unggas  maupun produk  olahannya  (Djaafar  dan  Rahayu, 2007).

## Shigella
Shigella merupakan bakteri penyebab penya- kit Shigellosis yang  ditularkan  melalui  makanan dan air yang terkontaminasi. Shigellosis merupa- kan  salah  satu  permasalahan  kesehatan  bagi masyarakat di Negara berkembang yang disebabkan  oleh Shigella spp.  Penyakit  gastro- enteritis ini bersifat akut dan menjadi salah satu penyebab paling umum tingginya angka kesakitan  dan  kematian  pada  anak-anak  di negara  berkembang  (Iswadi,  2011).  Hosseini et al. (2007)  melaporkan  dari  165  juta  kasus  yang terjadi  diseluruh  dunia,  sekitar1,  1  juta  jiwa meninggal  pertahun,  dengan  korban  terbanyak berasal dari kelompok anak-anak usia di bawah 5 tahun.
Shigella spp.  menyebabkan  disentri  basiler dengan  menginvasi  epitel  usus  besar  dan  meng- hasilkan  respon  inflamasi  yang  kuat  pada manusia  dan  primata. S.  dysenteriae adalah spesies  yang  paling  patogen,  dengan  tingkat kematian  hingga  20%  apabila  terinfeksi S. dysenteriae ,  sedangkan S.  sonnei biasanya menyebabkan bentuk ringan Shigellosis . Tertelannya  Shigella  dapat  menginfeksi  mukosa kolon  dan  berkembangbiak  di  sel  epitel  kolon dan  menyebar  secara  lateral  ke  sel  yang
berdekatan.Infeksi  mungkin  ringan  dan  tanpa gejala,  tetapi  paling  sering  ditandai  oleh  infeksi usus  akut,  diare  berair,  dimanifestasikan  dengan kram  perut,  mual  dan  muntah,  demam, tenesmus,  anoreksia,  dan  tinja  mengandung darah dan lendir (Yang et al., 2013).

## Kesimpulan
Tiga  jenis  lalat  dominan  yang  ditemukan  di beberapa  pasar  di  Surabaya  pada  bulan November  sampai  Desember  2013  yaitu, M. domestica, C. megacephala, dan S. haemorroidalis. Pada  eksoskeleton  lalat  yang ditemukan  terdapat  bakteri Salmonella,  Shigella, E.  coli dan Staphylococcus.  M.  domestica merupakan  spesies  yang  paling  berpotensi sebagai vektor mekanik agen patogen. Berdasarkan hasil penelitian ini maka disarankan untuk  mengkaji  lebih  lanjut  kemungkinan adanya  bakteri  lain  yang  terdapat  pada eksoskeleton lalat dan mengkaji adanya perbedaan  jenis  lalat  dan  bakteri  pada  musim yang berbeda.

## Daftar Pustaka
Chotiah S. 2009. Cemaran Staphylococcus aureus pada  Daging  Ayam  dan  Olahannya.  Balai Besar Penelitian Veteriner. Bogor .
Dharmojono.  2001.  Lima  belas  Penyakit  Menular dari  Binatang  ke  Manusia.  Milenia  Populer, Jakarta.
Djaafar TF dan Rahayu S. 2007. Cemaran Mikroba pada  Produk  Pertanian,  Penyakit  yang ditimbulkan  dan  Pencegahannya.  Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta. http://www.pustakadeptan.go.id/publikasi/ p3262073.pdf. Diakses 11Februari 2014.
FerreiraAJP,  Ferreira  CSA,  Knobl  T,  Moreno  AM, Bacarro  MR,  Chen  M,  Robach  M  and  Mead GC, 2003. Comparison of Three Commercial Competitive-Exclusion Products for Control- ling  Salmonella  Colonization  of  Broilers  in Brazil.  J.  Food  Prot.  66:409492.  http// pkumweb.ukm.my/~danial/Salmonella.html .2014.Endotksin  Diakses  pada  tanggal  11 Februari 2014.
GrauFH, 1989. Salmonella : Physiology, pathogeni- city  and  control. In Foodborne  Micro- organismsof  Public  Health  Significance.
Fourth  Ed.  (Eds:  Buckle  K.A.,  J.A.  Davey. M.J.  Eyles,  A.D.  Hocking,K.G.  Newton,  and E.J.  Stutard).  AIFST  (NSWBranch)  Food Microbiology Group. Pp 85-96.
Hastutiek  P.  2009. Musca  domestica dan Feromon  Seks.  Edisi  Pertama.  Program Pascasarjana Universitas Brawijaya Malang.
Hestiningsih  R,  Martini  dan  Santoso  L.  2003. Potensi  Lalat  Sinantropik  sebagai  Vektor Mekanis  Gastrointestinal  Disease  (kajian deskriptif  dan  aspek  mikrobiologi).  Laporan penelitian  dosen  muda.  Fakultas  Kesehatan Masyarakat. Universitas Diponegoro.
Hosseini MJ, Ranjbar R, Ghasemi H, and Jalalian HR.  2007.  Theprevalence  and  antibiotic resistance  of Shigella sp.  Recovered  from patients  admitted  to  Bouali  Hospital, Tehran, Iran during 1999-2001. Pak J. Biol Sci 10:2778–2780.
Iman  ERS,  Ratnasari  R,  Naurumi  HE,  Suryanie, Tyasningsih  W,  dan  Chusniati  S.  2011.  Buku Ajar  Mikrobiologi  Veteriner  I.  Airlangga University Press. Surabaya.
Ishartadiati  K.  2009.  Protozoa  dan  Bakteri  yang Ditemukan  pada  Tubuh  Lalat  di  Pasar Surabaya.  Fakultas  Kedokteran  Universitas Wijaya Kusuma Surabaya.
Ishartadiati  K.  2010.  Peran  Lalat non  Biting  Flies (Famili Mucidae,  Calliphoridae,  Sarsopha- gidae ) sebagai Vektor Mekanik Protozoa dan Bakteri  Penyebab  Diare  dan  Hubungannya dengan  Diare  di  Kota  Surabaya.  Tesis.
Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga.
Iswadi. 2011. Isolasi Fage Litik Spesifik Shigella sp. Program  Studi  Pendidikan  Biologi  FKIP Universitas Syiah Kuala.
Poeloengan  M,  Komala  I,  dan  Noor  SM.  2005.
Bahaya Salmonella terhadap Kesehatan. Balai
Penelitian Veteriner. Bogor.
Prabowo  K.  1992.  Petunjuk  Praktis  Pengendalian Vektor  dan  Binatang  Pengganggu.  Jakarta: Departemen Kesehatan RI.
Santi  DN.  2001.  Manajemen  pengendalian  lalat.
Fakultas  Kedokteran  Universitas  Sumatera
Utara digitized by USU digital library. hal: 1-
5.
Sasmita R, Hastutiek P, Sunarso A, dan Yunus M. 2013.  Buku  Ajar  Arthopoda  Veteriner. Fakultas  Kedokteran  Hewan.  Universitas Airlangga.
Setyoningrum  E.  2010.  Identifikasi Salmonella sp pada  Lalat  Hijau  ( Chrysomya  megacephala) dan  Lalat  Rumah  ( Musca  domestica) dari Pasar  Gayamsari  Semarang.  Universitas Muhammadiyah Semarang. Semarang
Soulsby  EJL.  1986.  Helminth,  Arthropods  and
Protozoa  of  Domesticated  animals.  London:
Bailliere, Tindall and Cassell. Pp 355
Sukamto IS. 1999. Mikrobiologi dalam Pengolahan dan Keamanan Pangan.
Bandung: Alfabeta.
Todar  K.  2005. Staphylococcus .  www.textbookof- bacteriology.net.html.  Diakses  pada  tanggal 11 Februari 2014
Yang  JY,  LeeSN,  ChangSY,  KoHJ,  RyuS,  and Kweon MN.  2013.  A  Mouse  Model  of
Shigellosis by  Intraperitoneal  Infection. Seoul National University Seoul. Korea.http://jid.oxfordjo-
urnals.org/content/early/2013/09/24/infdis.ji t399.abstract pada tanggal 12 Feberuari 2014.
Yuriatni  2011.  Keanekaregaman  Lalat  (Cyclor- rapha:  Diptera)  dan  Parasit  Usus  yang dibawanya  di  Kabupaten  dan  Kota  Solok Sumatera Barat.Universitas Andalas Padang.