## ANALISIS PENERAPAN METODE VARIABLE COSTING DALAM PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI UNTUK PENETAPAN HARGA JUAL (STUDI PADA PABRIK LILIN BALI STAR CANDLE SUWAT, GIANYAR)
Ni Made Rahayu Megawati
Program Studi Pendidikan Ekonomi, Fakultas Ekonomi Universitas Pendidikan Ganesha Singaraja, Indonesia
e-mail: rahayumega57@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  mengetahui  perhitungan  harga  pokok  produksi  untuk  penetapan  harga  jual, perhitungan  harga  pokok  produksi  untuk  penetapan  harga  jual  dengan  menggunakan  metode variable costing dan  perbedaan  hasil  perhitungan  harga  pokok  produksi  Pabrik  Lilin  Bali  Star  Candle  dengan metode variable costing tahun 2016. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Data dikumpulkan dengan metode dokumentasi dan wawancara yang dianalisis dengan analisis variable costing. Hasil  penelitian  menunjukkan  perhitungan  harga  pokok  produksi  yang  digunakan  Pabrik  Lilin Bali  Star  Candle  yaitu  dengan  menghitung  biaya  bahan  baku  yang  terpakai,  pada  perhitungan  harga pokok  produksi  menggunakan variabel  costing menghitung  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja langsung  dan  biaya  overhead  pabrik  variabel,  sehingga  harga  pokok  produksi  dan  harga  jual  produk lebih  tinggi  dari  perhitungan  perusahaan  dan  terdapat  selisih  harga  pokok  produksi  yaitu  sebesar  Rp. 5.061,00  dan  selisih  harga  jual  produk  untuk  candle  gambar  congkel WW  1m  x  80cm  x  60cm  sebesar Rp. 7.500,00, candle gambar black WW 30cm x 25cm x 20cm dan candle gambar WW gold 8cm x 9cm sebesar Rp.  6.500,00, candle  gambar WW  +  tali 25cm  sebesar Rp.  6.000,00 dan candle gambar black wash + tali 20cm sebesar Rp. 7.500,00.
Kata kunci : harga pokok produksi, harga jual, variable costing

## Abstract
This  study aims  to  know  the  calculation of  cost  of  goods  manufactured for  the  determination of  cost  of goods sold, the calculation of cost of goods manufactured for the determination of cost of goods sold by using  variable costing  method  and  the  difference of  calculation result  of  cost  of  goods  manufactured in Bali  Star Candle Factory by variable costing method in  2016. The type  of  this  research was  descriptive quantitative approach. Data  were  collected by documentation and interview method which are  analyzed by  variable  costing  analysis. The  result  showed  that  the  calculation  of  the  cost  of  goods  manufactured used by Bali Star Candle Factory was by calculating the cost of raw materials used, on the calculation of cost  of  production  using  costing  variables  calculate  the  cost  of  raw  materials,  direct  labor  costs  and variable factory overhead costs, so that the cost of production and product selling price is higher than the calculation of the company and there was a difference in cost of goods manufactured amounting to Rp. 5,061.00 and a difference between the cost of goods sold of each product for prank image candle WW 1 m x 80 cm x 60 cm  was Rp. 7.500,00, black image candle WW 30 cm x 25 cm x 20 cm and gold image candle WW  8  cm  x  9  cm  was  Rp.  6.500,00, image candle WW  +  tall  25  cm  of  Rp.  6.000,00 and  black wash image candle + tall 20 cm was Rp. 7.500,00.
. Keywords: cost of goods manufactured, cost of goods sold, variable costing

## PENDAHULUAN
Persaingan  usaha  yang  ketat  serta semakin
berkembangnya suatu perusahaan  mengakibatkan  manajemen harus           mampun           menjalankan perusahaannya  dengan  efektif dan efisien termasuk kemampuan perusahaan    dalam    menghasilkan produk  dengan  kualitas  baik,  harga  jual yang  wajar,  dan  dengan  biaya  produksi
relatif  rendah,  sehingga  produk  yang dihasilkan  dapat  bersaing  dan  diterima pasar.  Untuk  memberikan  keputusan mengenai penetapan harga pokok produk  merupakan  hal  yang  sangatlah penting  dan  tidaklah  mudah  untuk dilakukan.  Penetapan  harga  pokok produksi  harus  ditetapkan  secara  tepat, cermat,  dan  akurat.  Hal  ini  dilakukan agar      suatu      pabrik      dapat      bersaing dengan  pabrik  lain  yang  memproduksi produk  sejenis  dalam kurun  waktu  yang relatif lama.
Perusahaan  dapat  menggunakan akuntansi    biaya    untuk    menghitung harga  pokok  produksinya.  Menurut Supriyono  (2000:21) “Akuntansi  biaya adalah    salah    satu    cabang    akuntansi yang merupakan alat manajemen dalam memonitor    dan    menekan    transaksi biaya secara sistematis, serta menyajikan    informasi    biaya    dalam bentuk laporan biaya ”.
Menurut Dunia dan Abdullah
(2012:22) “biaya  adalah  pengeluaran- pengeluaran  atau  nilai  pengorbanan untuk  memperoleh  barang  atau  jasa yang  berguna  untuk  masa  yang  akan datang atau mempunyai manfaat melebihi    satu    periode    akuntansi. Menurut    Mursyidi    (2010:13) “biaya dapat  diartikan  sebagai  pengorbanan sumber  ekonomi  baik  yang  telah  terjadi atau akan terjadi untuk mencapai tujuan tertentu ”.
Menurut    Supriyono    (2000:16) “biaya  adalah  harga  perolehan  yang dikorbankan  atau  digunakan  dalam rangka  memperoleh  penghasilan  atau revenue yang  akan  dipakai  sebagai pengurangan penghasilan ”.  Menurut Sugiri  dan  Bogat  (2004)  penggolongan biaya    sesuai    dengan    tujuan pengambilan  keputusan  dikelompokkan menjadi  biaya  relevan  ( relevant  cost) dan biaya tidak relevan.
Menurut  Rudianto  (2013)  jenis  dan struktur     biaya     dalam     perusahaan manufaktur  memiliki  perbedaan  dengan perusahaan  jasa  dan  dagang.  Menurut Widilestariningtyas (2012) ada lima cara penggolongan biaya yang sering dilakukan  yaitu  penggolongan  biaya menurut           objek           pengeluaran,
penggolongan  biaya  menurut  hubungan biaya  dengan  sesuatu  yang  dibiayai, penggolongan  biaya  atas  dasar  jangka waktu  manfaatnya,  penggolongan  biaya menurut    fungsi    pokok    dalam perusahaan, penggolongan biaya menurut perilakunya dalam
hubungannya    dengan    perubahan volume aktivitas. Melalui    sistem    akuntansi    biaya perusahaan         akan         memperoleh informasi-informasi biaya yang
dibutuhkan    dalam    proses    produksi untuk    menentukan    harga    pokok produksi. “Harga pokok produksi adalah sejumlah  nilai  aktiva (asset), tetapi apabila  selama  tahun  berjalan  tersebut dimanfaatkan         untuk         membantu memperoleh    penghasilan,    aktiva tersebut     dikonversikan     ke beban” (Witjaksono,  2013:16).  Menurut  Sunarto (2010:46) “harga pokok produksi adalah salah satu tugas sistem biaya produksi. Harga pokok produksi merupakan perhitungan     harga     pokok     produk dengan menunjukkan penyerahan terhadap  biaya  bahan  baku,  biaya tenaga kerja dan overhead pabrik ”.
Tanpa   adanya   perhitungan   harga pokok  produksi  yang  benar  dan  tepat maka    perusahaan    tidak    akan mengetahui  dengan  pasti  keuntungan yang  diperolehnya  atau  mungkin  juga kerugian    yang    terjadi.    Jika    ada kesalahan    dalam    penentuan    harga pokok  produksi,  perusahaan  akan  rugi atau    kehilangan    pelanggan    karena harga  yang  ditentukan  terlalu  rendah maupun  terlalu  tinggi.  Menurut  Mursyidi (2010:29) “penentuan    harga    pokok produk    adalah    pembebanan    unsur biaya  produksi  terhadap  produk  yang dihasilkan  dari  suatu  proses  produksi, artinya  penentuan  biaya  yang  melekat pada    produk    jadi    dan    persediaan barang dalam proses.
Terdapat  empat  manfaat  informasi harga  pokok  produksi  menurut  Mulyadi (2005)   yaitu   menentukan   harga   jual produk, memantau realisasi biaya produksi,   menghitung   laba   atau   rugi periodik  dan  menentukan  harga  pokok persediaan  produk  jadi  dan  produk proses   yang   disajikan   dalam   neraca.
Perhitungan    harga    pokok    produksi dalam  penetapan  harga  jual  bagi perusahaan      sangat      penting      karena harga pokok produksi merupakan informasi untuk pihak manajemen
perusahaan dalam mengambil keputusan   terkait    dengan   besarnya biaya yang dikorbankan untuk menghasilkan    suatu    produk    dan sebagai  informasi  besarnya  laba  atau rugi yang dialami perusahaan.
Perusahaan  dituntut  dapat  menentukan suatu   penetapan   harga   yang   dinilai wajar  oleh  para  konsumen  dengan menggunakan  sistem  perhitungan  yang tepat  dari  satu  periode  ke  periode seterusnya.
Menurut      Rudianto      (2013:127)
penetapan
harga jual produk memerlukan berbagai pertimbangan yang  terintegrasi,  mulai  dari  biaya produksi,  biaya  operasi,  dan  target  laba yang  diinginkan  perusahaan,  daya  beli masyarakat,  harga  jual  pesaing,  kondisi perekonomian  secara  umum,  elastisitas harga roduk dan sebagainya.
Menurut     Hansen     dan     Mowen (2009:633)  menyatakan “harga  jual adalah        jumlah       moneter        yang dibebankan    oleh    suatu    unit    usaha kepada  pembeli  atau  pelanggan  atas barang  atau  jasa  yang  dijual  atau diserahkan ”. Surjadi (2013:3)
menyatakan,  penetapan  harga  jual produk  adalah  sangat  penting  bagi perusahaan  karena  erat  hubungannya dengan pendapatan yang akan diperoleh.  Untuk mengetahui harga jual, lebih  dahulu  harus  dihitung  biaya produksi  per  unit  yang  kemudian  untuk menetapkan  kebijakan  mengenai  harga jual  produk  tersebut.  Untuk  menghitung harga  pokok  produksi,  kita  dapat menggunakan  merode full  costing dan variable costing.
Menurut  Supriyono  (2000)  secara ekstrim  pola  pengumpulan  harga  pokok dapat dikelompokkan menjadi dua metode  yaitu  metode  harga  pokok pesanan (job  order  cost  method) dan metode  harga  pokok  proses (process cost method). Menurut    Samryn (2012:90) “harga pokok pesanan adalah suatu  sistem   penetapan   harga   pokok
produk  yang  digunakan  dalam  industri yang  bekerja  berdasarkan  pesanan. Menurut  Supriyono  (2000:36) “harga pokok pesanan adalah metode pengumpulan harga pokok produk dimana  biaya  dikumpulkan  untuk  setiap pesanan  atau  kontrak  atau  jasa  secara terpisah,  dan  setiap  pesanan  atau kontrak  dapat  dipisahkan  identitasnya ”. Adapun  karakteristik  usaha  perusahaan yang  produksinya  berdasarkan  pesanan menurut Widilestariningtyas  (2012)  yaitu proses    pengolahan    produk    terjadi secara  terputus-putus,  produk  yang dihasilkan  sesuai  dengan  spesifikasi yang  ditentukan  oleh  pemesan,  dan produksi  ditujukan  untuk  memenuhi pesanan.
Menurut  Samryn  (2012:116) “harga pokok  proses  adalah  suatu  sistem penetapan  harga  pokok  produk  yang digunakan dalam industri yang
menyelenggarakan  kegiatan  produksi untuk  suatu  produk  tertentu  secara berkelanjutan tanpa berdasarkan permintaan    yang    spesifik    dari pelanggan tertentu ”.
Adapun karakteristik produksinya menurut Witjaksono  (2013)  yaitu  sistem  produksi merupakan sistem produksi yang berjalan  terus  menerus  merupakan produk    massal    dan    bersifat    seragam dan  tujuan  produksi  adalah  untuk membentuk persediaan.
Dalam  perhitungan  harga  pokok produksi   terdapat   dua   metode   yang dapat            diterapkan.            Menurut Widilestariningtyas (2012)
dalam memperhitungkan unsur-unsur biaya kedalam harga pokok  produksi, terdapat dua   metode   yaitu full   costing dan variable costing.
Metode full costing menurut Widilestariningtyas  (2012)  merupakan metode    penentuan    harga    pokok produksi  yang  memperhitungkan  semua unsur  biaya  produksi  ke  dalam  harga pokok  produksi,  yang  terdiri  dari  biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung,  dan  biaya  overhead  pabrik, baik  yang  berperilaku  variabel  maupun tetap, sedangkan metode variable costing adalah  pendekatan  dimana biaya-biaya        yang        diperhitungkan
sebagai  harga  pokok  produk  adalah biaya  produksi  variabel  yang  terdiri  dari biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja langsung,  dan  overhead  pabrik  variabel (Samryn, 2012:68).
Perhitungan    harga    pokok    ini masing-masing  memiliki  kelebihan  dan kelemahan       dalam       penerapannya. Adapun  kelebihan  dari  metode full costing menurut  Samryn  (2012)  yaitu dengan  pendekatan  ini  para  pemakai laporan    dapat    membuat    berbagai analisis sesuai kebutuhannya berdasarkan  informasi  yang  standar serta  pendekatan  ini  sudah  berlaku umum  untuk  menjamin  keseragaman informasi  yang  tersaji  dalam  laporan sehingga  pihak  ekstern  lebih  mudah memahaminya,  sedangkan  kelemahan dari  metode full  costing adalah  dengan pendekatan ini biaya penyerapan menekankan  pada  biaya  total  dimana biaya variabel menjadi tetap, menyebabkan  laporan  tidak  berguna bagi manajemen untuk membuat keputusan,  kontrol  dan  perencanaan jangka pendek.
Menurut   Samryn   (2012)   metode variable costing memiliki kelebihan yaitu dapat  digunakan  untuk  pengendalian biaya    karena    dengan    menyajikan semua  biaya  variabel  dalam  satu kelompok  tersendiri,  manajemen  dapat memusatkan  perhatian  pada  perilaku biaya ini. Pendekatan ini memungkinkan manajemen    mengidentifikasi    biaya- biaya  yang  dapat  dan  tidak  dapat dikendalikan  dalam  jangka  pendek, sedangkan kelemahan metode ini
menurut
Widilestariningtyas (2012) dalam  metode variable  costing yaitu pemisahan  biaya-biaya  ke  dalam  biaya variabel  dan  tetap  sebenarnya  sulit dilaksanakan serta dalam metode variable  costing, naik  turunnya  laba dihubungkan dengan perubahan- perubahan dalam penjualannya.
Pabrik Lilin Bali Star Candle merupakan  suatu  perusahaan  yang bergerak  dalam  bidang  produksi  lilin aroma  terapi  dengan  berbagai  model diantaranya  lilin  bamboo  set  3,  candle gambar,   bull   coconut   candle,   gold candle dan abstract candle. Pada pabrik
lilin  Bali  Star  Candle  produksi  dilakukan berdasarkan  pesanan  dari  pelangga. Selama  ini  pabrik  lilin  Bali  Star  Candle telah  melakukan  perhitungan  harga pokok  produksi,  tetapi  perhitungan  yang dilakukan  dalam  pabrik  Lilin  Bali  Star Candle  dalam  menentukan  harga  pokok produksi  dan  harga  jual  produknya dilakukan  dengan  metode  yang  relatif sederhana, belum menerapkan perhitungan    harga    pokok    produksi sesuai  dengan  kaidah  akuntansi  biaya. Pabrik     ini      juga    belum     menghitung seluruh  biaya  overhead  pabrik  secara terperinci dan belum sepenuhnya memperhatikan  biaya-biaya  overhead pabrik  yaitu  biaya  listrik,  biaya  air  serta biaya  reparasi  dan  pemeliharaan.  Oleh karena    itu,    untuk    memperkecil kesalahan yang terjadi dalam perhitungan  harga  pokok  produksi  dan menghasilkan harga jual yang tepat dan akurat  diperlukan  suatu  metode  yang baik.   Metode   yang   tepat   digunakan pada Pabrik  Lilin  Bali Star  Candle  untuk menghitung    harga    pokok    produksi adalah  dengan  menggunakan  metode variable costing.
Penerapan  metode  ini  diharapkan dapat membantu pihak tersebut khususnya   pihak   manajemen   Pabrik Lilin  Bali  Star  Candle  dalam  penentuan harga  pokok  produksi  dan  harga  jual berfungsi  lebih  optimal,  efektif  dan efisien. Penerapan metode ini bermanfaat    bagi  pihak  manajemen pabrik untuk pengendalian biaya,
pengambilan keputusan
dan perencanaan  laba  jangka  pendek  serta penetapan  harga  jual  yang  tepat  dan akurat    untuk    mencapai    penetapan harga yang sewajarnya.
Berdasarkan  uraian  diatas,  maka penulis tertarik untuk melakukan penelitian  terhadap  perhitungan  harga pokok  produksi  pada  Pabrik  Lilin  Bali Star  Candle.  Untuk  dapat  meningkatkan persaingan  dengan  perusahaan  yang sejenis, perusahaan dituntut menghasilkan  produk  dengan  harga jual yang  standar  tetapi  memiliki  kualitas yang  tinggi.  Dalam  hal  ini  perusahaan harus  membuat  dan  mengelompokkan biaya-biaya  sehingga  terjadi  akumulasi
biaya  yang  efisien  dalam  penentuan harga jual produk. maka, penulis tertarik untuk melakukan penelitian denganjudul “Analisis  Penerapan  Metode Variable Costing dalam    Perhitungan    Harga Pokok Produksi untuk  Penetapan Harga Jual  (Studi  pada  Pabrik  Lilin  Bali  Star Candle Suwat, Gianyar) ”.
Berdasarkan  uraian  diatas,  maka tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  perhitungan  harga  pokok produksi  untuk  penetapan  harga  jual yang  dilakukan  oleh  Pabrik  Lilin  Bali Star  Candle  tahun  2016,  perhitungan harga  pokok  produksi  untuk  penetapan harga    jual    di    Pabrik    Lilin    Bali    Star Candle  dengan  menggunakan  metode variable  costing tahun  2016,  dan perbedaan  hasil  perhitungan  harga pokok  produksi  Pabrik  Lilin  Bali  satr Candle  dengan  metode variable  costing tahun 2016.

## METODE
Penelitian
ini menggunakan pendekatan penelitian deskriptif kuantitatif. Silalahi (2003:28) mengatakan “penelitian deskriptif kuantitatif  merupakan  penelitian  yang berusaha untuk menuturkan
pemecahan  masalah  atau  penyajian tahap  yang  lebih  lanjut  dari  hasil observasi  berupa  data  yang  kemudian dianalisis sampai pada pemberian interprestas i”.  Data  yang  dihasilkan berupa  data  terkait  dengan  perhitungan harga  pokok  produksi  berdasarkan metode variable    costing untuk penetapan    harga    jual.    Peneliti melakukan  observasi  awal tentang penetapan  harga  pokok  produksi  dan harga  jual  pada  Pabrik  Lilin  Bali  Star Candle  tahun  2016.  data  yang  telah didapat  kemudian  dianalisis  dan  ditarik kesimpulan.
Lokasi  penelitian  ini  dilakukan  pada Pabrik  Lilin  Bali  Star  Candle  yang berlokasi   di   Br.   Suwat   Kaja,   Desa Suwat,  Kecamatan  Gianyar,  Kabupaten Gianyar.
Subjek  dalam  penelitian  ini  adalah Pabrik  Lilin  Bali  Star  Candle  Suwat, Ginayar  dan  objek  penelitian  ini  adalah laporan  keuangan  Pabrik  lilin  Bali  Star
Candle  Suwat,  Gianyar  tahun  2016, khususnya  mengenai  laporan  biaya produksi  yang  meliputi  biaya  bahan baku,   biaya   tenaga   kerja   langsung, biaya overhead pabrik variabel.
Adapun  jenis  data  yang  digunakan dalam     penelitian     ini     adalah     data kuantitatif        berupa        data        yang berhubungan    dengan    perhitungan harga  pokok  produksi  dengan variable costing untuk  penetapan  harga  jual produk  pada  Pabrik  Lilin  Bali  Star Candle.  Data  yang  digunakan  adalah data  sekunder  yaitu  berupa  data  biaya- biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi  produk  dalam  pabrik  yaitu biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja langsung  dan  biaya overhead pabrik variabel.
Dokumentasi  dipergunakan  untuk memperoleh    data    berkaitan    dengan laporan produksi dan laporan keuangan yang  ditimbulkan  untuk  memproduksi produk   pada   Pabrik   Lilin   Bali   Star Candle   Suwat,   Gianyar.   Wawancara tidak    terstruktur    dilakukan    kepada pemilik  Pabrik  Lilin  Bali  Star  Candle untuk memperoleh data mengenai beberapa  hal  yang  berkaitan  dengan biaya-biaya  yang  dikeluarkan  dalam memproduksi produk lilin.
Teknis    analisis    data    yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah dengan    menggunakan    perhitungan harga  pokok  produksi  metode variable costing untuk  menentukan  harga  jual pada konsumen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Penelitian
Dalam kegiatan produksinya perusahaan seringkali
mendapat pesanan  dari  pelanggan.  Pesanan  yang paling  sering  diterima  oleh  Bali  Star Candle  yaitu  Candle  gambar  dengan berbagai model.
Produk  yang  digunakan  sebagai sampel  untuk  menghitung  harga  pokok produksi   untuk   penetapan   harga   jual pada  Pabrik  Lilin  Bali  Star  Candle  yaitu produk   yang   paling   banyak   dipesan oleh   pelanggan   dan   produk   dengan harga  jual  yang  berbeda.  Produk  yang digunakan     sebagai     sampel     untuk
menghitung  harga  pokok  produksi  pada Pabrik   Lilin   Bali   Star   Candle   yaitu candle gambar congkel WW 1m x 80cm x  6cm,  candle  gambar black WW  30cm x  25cm  x  20cm,  candle  gambar  WW gold 8cm  x 9cm, candle  gambar WW  +
tali    25cm,    dan   candle    gambar black wash +  tali  20cm.  Perhitungan  harga pokok  produksi  untuk  penetapan  harga jual  pada  Pabrik  Lilin  Bali  Star  Candle, Suwat  Gianyar  tahun  2016  dapat  dilihat melalui tabel 1 berikut ini.
Tabel 1. Perhitungan harga pokok produksi dan harga Jual Pabrik Lilin Bali Star Candle
No.             Jenis Produk Lilin Harga Pokok Produksi Harga Jual 1.      Candle    gambar    congkel Rp. 35.000,00           Rp. 45.500,00 WW 1m x 80cm x 60cm 2.      Candle  gambar black WW Rp. 19.125,00           Rp. 25.000,00
30cm x 25cm x 20cm
3.      Candle  gambar  WW gold
8cm x 9cm
4.      Candle  gambar  WW  +  tali 25cm 5.      Candle gambar black wash + tali 20cm Rp. 16.625,00           Rp. 22.000,00 Rp. 15.125,00           Rp. 20.000,00 Rp. 13.500,00           Rp. 18.000,00
Perhitungan  harga  pokok  produksi untuk  penetapan  harga  jual  dengan menggunakan  metode variabel  costing pada Pabrik Lilin bali Star Candle tahun 2016.    Perhitungan    harga    pokok produksi  dengan  menggunakan  metode variable  costing terdiri  dari  biaya  bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan
biaya overhead pabrik variabel.
Berdasarkan  biaya  produksi  Pabrik  Lilin Bali  Star  Candle  yang  diperoleh  dari dokumentasi  maka  dapat  disajikan  data biaya    bahan    baku,    tenaga    kerja langsung dan biaya overhead pabrik per November 2016 yang dapat dilihat pada tabel 2 berikut ini.
Tabel 2. Biaya produksi pe r November 2016.
No.               Jenis Biaya Produksi                                  Jumlah 1. Biaya Bahan Baku -     Paraffin Rp.   25.000,00/kg -     Stearin Rp.   40.000,00/kg -     Beewex Rp.   45.000,00/kg -     Warna Merah Rp. 400.000,00 ’kg -     Warna Hitam Rp. 500.000,00/kg -     Warna Putih Rp. 150.000,00/kg -     Warna Gold Rp. 125.000,00/kg -     Bambu Rp.    5.000,00/m -     Sumbu Jerman Rp. 108.000,00/roll -      Tali Samson                       Rp.   24.000,00/gulung 2.        Tenaga Kerja Langsung -     Tukang Potong -     Tukang Desain Rp. 1.500,00/produk Rp. 2.000,00/produk -      Tukang Packing                  Rp. 1.500,00/produk 3.        Biaya Overhead Pabrik -     Biaya Listrik -     Biaya Air - Biaya     Reparasi     dan Pemeliharaan aktiva tetap Rp.  283.000,00/bulan Rp.  60.000,00/bulan Rp.  382.000,00/bulan Perhitungan  dengan  menggunakan metode variable       costing untuk
menghitung  harga  pokok  produksi  dan harga  jual  candle  gambar  congkel  WW
1m  x  80cm  x  60cm,  candle  gambar black WW 30cm x 25cm x 20cm, candel gambar  WW gold 8cm  x  9cm,  candle
gambar  WW  +  tali  25cm,  dan  candle gambar black  wash +  tali  20cm  dapat dilihat    melalui    tabel    3    berikut    ini.
Tabel 3.  Perhitungan harga pokok produksi dan harga jual Pabrik Lilin Bali Star Candle dengan menggunakan metode variable costing.
No.                       Jenis produk Lilin Harga pokok produksi Harga Jual 1.       Candle   gambar   congkel   WW   1m   x 80cm x 60cm 2.       Candle   gambar black WW   30cm   x 25cm x 20cm Rp. 40.061,00           Rp. 53.000,00 Rp. 24.186,00           Rp. 31.500,00 3.       Candle gambar WW gold 8cm x 9cm        Rp. 21.686,00           Rp. 28.500,00 4.       Candle gambar WW + tali 25cm                Rp. 19.936,00           Rp. 26.000,00
5.       Candle gambar black wash + tali 20cm     Rp. 19.236,00           Rp. 25.000,00 Perbedaan    hasil    perhitungan harga  pokok  produksi  pada  Pabrik  Lilin Bali    Star    Candle    Suwat,    Gianyar dengan  menggunakan  metode variable costing untuk  jenis  lilin  candle  gambar congkel WW 1m x 80cm x 60cm, candle
gambar black WW   30cm   x   25cm   x 20cm,  candle  gambar  WW gold 8cm  x 9cm,  candle  gambar  WW  +  tali  25cm dan  candle  gambar black  wash +  tali 20cm  dapat  dilihat  pada  tabel  4  berikut ini.
Tabel 4. Perbedaan hasil perhitungan harga pokok produksi Pabrik Lilin Bali Star Candle.
No.               Jenis Produk Lilin Perhitungan Variable Selisih Harga Perusahaan Costing 1.      Candle  gambar  congkel  WW
1m x 80cm x 60cm
2.      Candle    gambar black WW Rp. 35.000,00           Rp. 40.061,00     Rp. 5.061,00 Rp. 19.125,00           Rp. 24.186,00     Rp. 5.061,00
30cm x 25cm x 20cm
3.      Candle gambar WW gold 8cm
x 9cm
4.      Candle   gambar   WW   +   tali
25cm
5.      Candle  gambar black  wash + tali 20cm Rp. 16.625,00           Rp. 21.686,00     Rp. 5.061,00 Rp. 15.125,00           Rp. 19.936,00     Rp. 5.061,00 Rp. 13.500,00           Rp. 19.236,00     Rp. 5.061,00 Perhitungan  harga  jual  dilakukan setelah perhitungan harga pokok produksi telah ditemukan. Metode penentuan  harga  jual  normal  yaitu penentuan       harga       jual       dengan
menambahkan  laba  yang  diharapkan  di atas  biaya  produksi  yang  dikeluarkan. Perbedaan  hasil  perhitungan  harga  jual pada Pabrik  Lilin Bali Star Candle dapat dilihat pada tabel 5 berikut ini.
Tabel 5. Perbedaan hasil perhitungan harga jual Pabrik Lilin Bali Star Candle.
No.                 Jenis Produk Lilin Perhitungan Variable Selisih Harga Perusahaan Costing 1.       Candle  gambar  congkel  WW
1m x 80cm x 60cm
2.       Candle    gambar balck WW Rp. 45.500,00           Rp. 53.000,00     Rp. 7.500,00
Rp. 25.000,00           Rp. 31.500,00     Rp. 6.500,00 30cm x 25cm x 20cm
3.       Candle gambar WW gold 8cm
x 9cm
4.       Candle   gambar   WW   +   tali
25cm
5.       Candle  gambar black  wash + tali 20cm Rp. 22.000,00           Rp. 28.500,00     Rp. 6.500,00 Rp. 20.000,00           Rp. 26.000,00     Rp. 6.000,00 Rp. 18.000,00           Rp. 25.000,00     Rp. 7.500,00

## Pembahasan
Berdasarkan  hasil  olahan  data pada hasil pembahasan di atas perhitungan  harga  pokok  produksi  yang dilakukan  Pabrik  Lilin  Bali  Star  Candle belum  memasukkan  biaya  overhead pabrik dan biaya tenaga kerja langsung. Harga  pokok  produksi  yang  ditetapkan perusahaan untuk candle gambar congkel   WW   1m   x   80cm   x   60cm sebesar  Rp.  35.000,00,  candle  gambar black WW   30cm   x   25cm   x   20cm sebesar  Rp.  19.125,00,  candle  gambar WW gold 8cm   x   9cm   sebesar   Rp. 16.625,00,  Candle  gambar  WW  +  tali 25cm   sebesar    Rp.   15.125,00    dan candle  gambar black  wash +  tali  20cm sebesar Rp. 13.500,00.
Dengan    adanya    perhitungan harga   pokok   produksi   maka   pemilik perusahaan bisa menentukan harga jual produk  tersebut.  Hal  ini  sejalan  dengan pendapat     yang     dikemukakan     oleh Mulyadi (2005) yang menyatakan terdapat empat manfaat informasi harga pokok  produksi  bagi  pihak  manajemen yaitu  menentukan  harga  jual  produk tersebut,    memantau    realisasi    biaya produksi,  menghitung  laba  atau  rugi bruto periode tertentu, dan menentukan harga pokok persediaan produk jadi dan produk  dalam  proses  yang  disajikan dalam neraca.
Berdasarkan  hasil  pembahasan  di atas   yaitu   perhitungan   harga   pokok produksi  dengan variable  costing, maka harga   pokok   produksi   untuk   candle gambar   congkel   WW   1m   x   80cm   x 60cm  sebesar  Rp.  40.061,00,  candle gambar black WW 30cm x 25cm x 20cm sebesar  Rp.  24.186,00,  candle  gambar WW gold 8cm   x   9cm   sebesar   Rp.
21.686,00,  candle  gambar  WW  +  tali 25cm   sebesar   Rp.   19.936,00,   dan candle  gambar black  wash  + tali  20cm sebesar Rp. 19.236,00.
Perhitungan  harga pokok  produksi yang diterapkan di Pabrik Lilin Bali Star Candle    dengan    perhitungan    harga pokok  produksi  dengan  menggunakan variable  costing untuk  penetapan  harga pokok  produksi  mengakibatkan  harga jual  produk  menjadi  tinggi  dari  sebelum menerapkan variable          costing.
Perbedaan  harga  pokok  produksi  ini dikarenakan  perhitungan  harga  pokok produksi dengan variable costing menghitung  biaya  bahan  baku,  biaya tenaga  kerja  langsung dan  biaya overhead  pabrik  variabel.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  yang  dikemukakan oleh  W idilestariningtyas  (2012:17)  yang mengemukakan “ Variable
Costing
merupakan  metode  penentuan  harga pokok produksi
yang hanya memperhitungkan  biaya  produksi  yang berperilaku  variabel  ke  dalam  harga pokok  produksi,  yang  terdiri  dari  biaya bahan    baku,    biaya    tenaga    kerja langsung  dan  biaya  overhead  pabrik variabel ”.
Perhitungan harga jual yang dilakukan   oleh   Pabrik   Lilin   Bali   Star Candle  dengan  perhitungan  harga  jual dengan variable  costing terdapat  selisih yaitu untuk candle gambar congkel WW 1m   x   80cm   x   60cm   sebesar   Rp. 7.500,00,   candle   gambar black WW 30cm    x    25cm    x    20cm    dan    candle gambar  WW gold 8cm  x  9cm  sebesar Rp. 6.500,00, candle gambar WW + tali 25cm  sebesar  Rp.  6.000,00  dan  candle gambar black wash + tali 20cm sebesar Rp. 7.500,00. Dalam hal ini berdasarkan hasil    yang    diperoleh    sejalan    dengan teori  yang  melandasi,  sama  halnya penelitian  terdahulu  (Djumali,  2014). Dimana perhitungan harga pokok produksi  dengan variable  costing dan perhitungan  harga  jual  lebih  tinggi dibandingkan dengan perhitungan perusahaan.

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  pada  Pabrik  Lilin  Bali  Star Candle  pada  tahun  2016,  maka  dapat disimpulkan  perhitungan  harga  pokok produksi   yang   digunakan  Pabrik   Lilin Bali Star Candle yaitu dengan menghitung  biaya  yang  terpakai,  maka harga  pokok  produksi  untuk  candle gambar  congkel  WW  1m  x  80cm  x  60 cm  sebesar  Rp.  35.000,00,  candle gambar black WW 30cm x 25cm x 20cm sebesar  Rp.  19.125,00,  candle  gambar WW gold 8cm   x   9cm   sebesar   Rp.
16.625,00,  candle  gambar  WW  +  tali 25cm    sebesar    Rp.   15.125,00    dan candle  gambar black  wash  + tali  20cm sebesar Rp. 13.500,00.
Perhitungan  harga  jual  dilakukan setelah     menetapkan     harga     pokok produksi.  Harga  jual  untuk  candle gambar   congkel   WW   1m   x   80cm   x 60cm  sebesar  Rp.  45.500,00,  candle gambar black WW 30cm x 25cm x 20cm sebesar  Rp.  25.000,00,  candle  gambar WW gold 8cm   x   9cm   sebesar   Rp. 22.000,00,  candle  gambar  WW  +  tali 25cm    sebesar    Rp.   20.000,00    dan candle  gambar black  wash +  tali  20cm sebesar Rp. 18.000,00.
Perhitungan  harga pokok produksi menggunakan variable   costing, maka harga  pokok  produksi  untuk  candle gambar   congkel   WW   1m   x   80cm   x 60cm  sebesar  Rp.  40.061,00,  candle gambar black WW 30cm x 25cm x 20cm sebesar  Rp.  24.186,00,  candle  gambar WW gold 8cm   x   9cm   sebesar   Rp. 21.686,00,  candle  gambar  WW  +  tali 25cm    sebesar    Rp.   19.936,00    dan candle  gambar black  wash  + tali  20cm sebesar   Rp.   19.236,00.   Harga   jual untuk candle gambar congkel WW 1m x 80cm  x  60cm  sebesar  Rp.  53.000,00, candle gambar black WW 30cm x 25cm x  20cm  sebesar  Rp.  31.500,00,  candle gambar  WW gold 8cm  x  9cm  sebesar Rp 28.500,00, candle gambar WW + tali 20cm   sebesar   Rp.   26.000,00,   dan candle  gambar black  wash  + tali  20cm sebesar Rp. 25.000,00
Perbedaan    hasil    perhitungan harga pokok produksi perusahaan dengan perhitungan harga pokok produksi  dengan menggunakan variable costing yaitu  sebesar  Rp.  5.061,00.
Perhitungan harga pokok produksi dengan  menggunakan Variable  costing lebih  tinggi  dari  perhitungan  yang diterapkan  pada  Pabrik  Lilin  Bali  Star Candle. Perbedaan harga jual
perusahaan untuk candle gambar congkel   WW   1m   x   80cm   x   60cm sebesar  Rp.  7.500,00,  candle  gambar black WW  30cm  x  25cm  x  20cm  dan candle  gambar  WW gold 8cm  x  9cm sebesar  Rp.  6.500,00,  candle  gamabar WW  +  tali  25cm  sebesar  Rp.  6.000,00
dan  candle  gambar black  wash  + tali 20cm sebesar Rp. 7.000,00

## Saran
Berdasarkan simpulan diatas, maka  dapat  dikemukakan  beberapa saran  sebagai  berikut.  (1)  bagi  Pabrik Lilin Bali Star Candle dalam perhitungan harga    pokok    produksinya    Pabrik    Bali star    Candle    hanya    memperhatikan biaya bahan  baku  yang terpakai. Sebaiknya  dalam  menentukan  harga pokok  produksi  untuk  produk  pesanan, perusahaan menerapkan metode variable  costing yang  memperhitungkan biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja langsung  dan  biaya  overhead  pabrik variable  sehingga  semua  biaya  yang dikeluarkan  untuk  memproduksi  produk pada Pabrik  Lilin Bali Star Candle dapat terakumulasi  ke  dalam  produk  yang dihasilkan.
Perhitungan variable      costing menghasilkan   harga   pokok   produksi dan  jual  yang  tidak  terlalu  tinggi  karena biaya    yang    dihitung    hanya    biaya variabel    yang    terpakai.    Dengan demikian  manager  perusahaan  dapat mengendalikan  biaya  karena  dengan menyajikan  semua biaya  variabel  dalam satu  kelompok  tersendiri,  manajemen dapat  memusatkan  perhatian  pada perilaku   biaya   ini   serta   manajemen dapat  mengidentifikasi  biaya-biaya  yang dapat  dan  tidak  dapat  dikendalikan dalam  jangka  pendek.  (2)  bagi  peneliti lain  yang  hendak  meneliti  mengenai perhitungan  harga  pokok  produksi  dan harga jual diharapkan mampu menganalisis  dengan  metode  analisis yang  lainnya  dan  lebih  rinci  sehingga perhitungan  biaya  yang  dikeluarkan untuk    memperoleh    harga    pokok produksi bisa digunakan untuk penetapan  harga  jual  sebuah  produk dalam perusahaan yang bersangkutan.

## DAFTAR PUSTAKA
Djumali,    Indro.    2014. “Perhitungan
Harga Pokok Produksi Menggunakan  Metode  Variable costing dalam Proses Penentuan    Harga    Jual    pada
PT.    Sari    Malalugis    Bitung ” .
Jurnal        Universitas        Sam Ratulangi  Manado .  Volume  14 No. 2 (hlm.170-171). Dunia,  Firdaus  Ahmad  dan  Wasilah
Abdullah. 2012. Akuntansi Biaya. Jakarta:    Salemba
Empat. Hansen,   Don   R   dan   Maryanne   M.
Mowen. 2009. Akuntansi Manajerial .  Salemba  Empat:
Jakarta. Mulyadi.  2005. Akuntansi  Biaya  Edisi ke-5           Cetakan           ke-8 . Yogyakarta: Aditya Media. Mursyidi.     2010. Akuntansi     Biaya. Bandung: PT. Refika Aditama Rudianto.  2013. Akuntansi  Manajemen Informasi   untuk   Pengambilan Keputusan   Strategis. Jakarta: Erlangga Samryn, L.M. 2012. Akuntansi Manajemen,  Informasi  biaya untuk  mengendalikan  aktivitas operasi  dan  informasi. Jakarta: PT. Fajar Interpratama Mandiri. Silalahi,    Ulbert.    2003. Studi    Tentang Ilmu    Administrasi:    Konsep Teori  Dalam  Dimensi. Cetakan Kelima.   Bandung:   Sinar   Baru Algensindo
Sugiri,     Slamet     dan     Bogat.     2004. Akuntansi        Pengantar        1. Yogyakarta: UPP AMP YKPN. Sugiyono.    2009. Metode    Penelitian Bisnis. Bandung: ALFABETA Sunarto.  2010. Akuntansi  Biaya  . edisi revisi. Yogyakarta: Amus Surjadi,    Lukman.    2013. Akuntansi Biaya. Jakarta:  PT.  Indeks Jakarta Supriyono,  R.A.  2000. Akuntansi  Biaya, Pengumpulan       Biaya       dan Penentuan      Harga      Pokok. Yogyakarta: BPFE Yogyakarta Widilestariningtyas,    Ony,    dkk.    2012.
Akuntansi   Biaya. Yogyakarta: Graha Ilmu Witjaksono,  Armanto.  2013. Akuntansi Biaya. Yogyakarta: Graha Ilmu