## Media Agribisnis
Volume-5 | Issue-2|November-2021  |

## Research Article

## Strategi Pengembangan Jeruk Manis Di Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan
Suriadi 1* , Rabiatul Jasiyah 1 , La Kasman 1 1 Agrinisnis, Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Buton, Indonesia
*Korespondensi: yadisuriadi1969@gmail.com

## ABSTRACT

## ARTICLE HISTORY
The purpose of conducting  this  study  is  to determine  the strategy  of developing  oranges in  the Waindawula  District  Siompu  District  Buton  Regency.  The  sample  in  this  study  were  all  sweet farmers in 20 people. Data analysis  method uses a SWOT analyst.  The results show that the right strategy  is on the square  of I signaling  a very  useful  situation  has  opportunities  and strength  to support aggressive  development  methods (tend to, needs) and in the matrixs of SWOT strategy, which is still  widely known as the existence  of land quality  willingness  so that farmers can obtain high-quality  production  by increasing  sweet cultivation,  the HRS itself  so that it can be used as a work member of orange body and well as a better. Then the results  of data analysis  in the SWOT matrix  implemented  the S-O strategy  which  is total  score of 3.69. As  for the matrix  IFAS matrix has total strength scores of 1,97 and total weakness  scores of 0,5 while in the matrix EFAS matrix has total opportunities  scores of 1,72 and total threat 0,56. Keywords: Strategies, Development,  Sweet Oranges
Received:  28.10.2021 Accepted:  19.11.2021 Published:  21.11.2021

## ARTICLE LICENCE
Copyright © 2021 The Author(s): This is an open- access  article distributed under the terms of the
Creative Commons Attribution ShareAlike  4.0 International (CC BY-SA 4.0)

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  strategi  pengembangan  jeruk  manis  di  Desa Waindawula  Kecamatan  Siompu  Kabupaten  Buton Selatan.  Sampel dalam  penelitian  ini  adalah seluruh petani jeruk manis sebanyak  20 orang. Metode analisis  data menggunakan analisi  matriks Strength, Weakness,  Opportunities, dan Threat. Hasil penelitian  menunjukan bahwa strategi yang baik berada pada kuadran I menandakan keadaan yang sangat bermanfaat mempunyai  peluang dan kekuatan untuk mendukung metode perkembangan yang agresif (cenderung, kebutuhan) dan pada  matriks  SWOT  menerapkan  strategi  S-O  yaitu  adanya  kesediaan  lahan  yang  masih  luas sehingga  petani  dapat memperoleh  produksi  yang  tinggi  dengan meningkatkan  budidaya  jeruk manis,  adanya  SDM  anggota  keluarga  sendiri  agar  dapat  dimanfaatkan  sebagai  tenaga  kerja untuk proses penjualan  jeruk manis melalui  media sosial,  adanya pengetahuan dan keterampilan petani  sehingga  menghasilkan  jeruk manis  yang  berkualitas,  dan petani  dapat mempromosikan hasil  jeruk  manis  karena  mempunyai  cita  rasa  yang  khas  sehingga  mampu  dikenal  oleh masyarakat  secara  umum.  Kemudian  hasil  analisis  data  dalam  matriks  SWOT  menerapkan strategi S-O yaitu dengan total skor 3.69. Adapun dalam matriks IFAS memiliki  total skor kekuatan 1.97 dan total  skor  kelemahan  0.5 sedangkan  dalam  matriks  EFAS memiliki  total skor  peluang 1.72 dan total skor ancaman 0.56.
Kata Kunci: Strategi, Pengembangan, Jeruk manis

## 1. Latar Belakang
Indonesia  merupakan  negara  agraris dengan  kekayaan alam dan  keanekaragaman  hayati yang layak, dimana sektor pertanian memiliki potensi untuk berkembang dan berperan  penting dalam perekonomian. Hal ini sesuai dengan besarnya jumlah penduduk Indonesia yang tinggal dan bekerja di sektor ini (Hanafie, Rita, 2010). Jumlah penduduk  yang mencari  nafkah dari pertanian  tidak sebanyak produk  pertanian  nasional (Rahim dan Hastuti 2008).
Hortikultural  adalah  bagian  dari  subsektor  pertanian  yang  sangat  penting yang  buahnya  menjadi unggulan  Indonesia.  Adapun  usaha  hortikultura  yang  diharapkan  berkembang  adalah  pohon  buah-buahan. Indonesia  adalah  negara  yang  terkenal  dengan  berbagai  buah  tropisnya.  Peluang  untuk  mengembangkan
tanaman buah tropis sangat baik, didukung oleh alam tropis yang sangat subur.  Pengembangan  buah tropis di Indonesia  sangat potensial karena didukung  oleh  peluang  pasar  yang besar.  Mengembangkan  sistem tanam buah  dapat meningkatkan nilai tambah dan  sumber pertumbuhan  ekonomi baru  bagi  masyarakat, khususnya bagi  petani  dengan  meningkatkan  kesejahteraan.  Jeruk  adalah  salah  satu  bahan  baku  buah  yang  dapat dikembangkan secara komersial (Ditjen Hortikultural, 2014).
Jeruk adalah produk buah-buahan  yang memiliki peluang usaha yang baik dan nilai ekonomi yang tinggi. Jeruk juga berperan  penting di pasar domestik dan global, baik segar maupun olahan. Prospek yang lebih baik untuk  industri  jeruk  menjadi  lebih  jelas  tentang  perawatan  dan  pengendalian  semua  potensi  yang  ada  di Indonesia, seperti potensi lahan, potensi produksi dan potensi pasar (termasuk pasar  lokal dan luar  Negara). Potensi lahan merupakan kemampuan  lahan di Indonesia yang cocok untuk menanam jeruk. Potensi produksi yang dimaksud adalah karena beberapa  jeruk dapat ditanam di Indonesia maka peluang  produksi jeruk dalam negeri meningkatkan. kemudian Indonesia juga memiliki potensi pasar yang baik untuk produk jeruk . Selain itu, permintaan  Jeruk  di  dalam  dan  luar  negeri  sedang  naik  daun,  karena  banyak  makanan  kemasan  saat  ini menggunakan  jeruk sebagai bahan dasar dalam pembuatannya (Jumiana, 2013).
Jeruk manis merupakan  salah satu produk hortikultura  yang menjanjikan. kendala dalam penyimpanan buah jeruk adalah terjadinya penurunan  kualitas karena menurunnya berat serta nilai gizi seperti vitamin C dan nilai gizi lainnya. Hal ini disebabkan  oleh  proses transpirasi  dan  respirasi yang  berlangsung  cepat dan  terus menerus. Saat ini sebelum buah di simpan, maka sering kali ditambahkan bahan pelapis ( edible coating ) untuk menghambat  terjadinya  evapotranspirasi,  yang  akan  memperpanjang  umur  penyimpanan  buah  jeruk  manis. Lapisan yang ditambahkan pada buah tidak berbahaya jika dikonsumsi oleh tubuh (Ditjen Hortikultural. 2015).
Jeruk manis (Citrus sinensis) merupakan  salah satu jenis tanaman jeruk. Jeruk manis merupakan jenis tanaman  berduri  dengan  banyak  cabang  dan  ranting.  Jeruk  manis  merupakan  sumber  pendapatan  bagi masyarakat.  Besarnya  permintaan  jeruk  manis  berasal  dari  pendapatan  yang  besar,  total  biaya,  dan  nilai pemasaran.  Kenyataan  di  kalangan  petani  bahkan  jarang  menghitung  analisis  ekonomi  pertanian  secara mendetail. Artinya, tidak menguraikan  biaya yang dikeluarkan atau menghitung jumlah pendapatan  per panen. Karena itu, kami tidak tahu berapa banyak keuntungan yang didapat dari tanaman itu. Hal ini disebabkan karena terbatasnya pelatihan dan pengetahuan  dari para petani itu sendiri. (Asmidah. 2013).
Analisis pertanian  yang jelas memberikan  gambaran  yang akurat  kepada  petani tentang  berapa  biaya pertanian mereka dan faktor-faktor apa yang berkontribusi pada keberhasilan agribisnis, yang secara langsung mempengaruhi  pendapatan  mereka  sendiri.  Besarnya  pendapatan  yang  diperoleh  petani  mempengaruhi motivasinya sendiri untuk berpartisipasi dalam pertanian. Besarnya pendapatan yang diperoleh petani membuat mereka semakin aktif dan antusias dalam melakukan usahatani. Demikian pula sebaliknya, petani akan malas dan tidak antusias dalam melakukan usaha taninya ketika pendapatan yang diperoleh sedikit. (Freddy Rangkuti 2015).
Pulau Siompu adalah pulau kecil dengan luas sekitar 50 km persegi di barat daya pulau Buton Kabupaten Buton  Selatan  Sulawesi  Tenggara.  Siompu  adalah  nama  sebuah  kecamatan  di  Kabupaten  Buton  Selatan tempat dimana jenis varietas jeruk lokal ini bermula. Tanaman  tradisional penduduk  Pulau Siompu adalah jeruk manis, Rata-rata petani  hidup sebagai  petani ladang  dengan  komoditi adalah  tanaman  jeruk dengan  sebutan jeruk siompu dan  sisanya tanaman  jenis palawija, jagung  dan  kacang-kacangan.  Luas lahan  pengembangan jeruk Siompu yang digunakan  seluas 17 Ha tanaman produktif dan  46 Ha tanaman baru  tanam, serta 75 Ha lahan cadangan untuk pengembangan  selanjutnya yang ada di pulau Siompu (BPS Kabupaten Buton Selatan).
Tabel.1 Produksi tahunan tanaman jeruk di Kabupaten  Buton Selatan (ton) 2017-2019 Tahun Luas Lahan (Ha) Produksi (Ton) 2017 28,42 127,5 2018 27,22 120 2019 27,22 111

## Sumber: Dinas Pertanian Buton Selatan
Tabel  1 di atas menunjukkan  bahwa  produksi jeruk tahun  2017  mencapai 127,5ton  dengan  luas lahan 28,2 Ha, pada  tahun 2018 produksinya mencapai 120 ton dengan  luas lahan 27,22 Ha, dan pada  tahun 2019 produksinya mencapai 111 ton dengan luas lahan 27,22 Ha. Hal tersebut menunnjukan adanya penurunan  hasil produksi jeruk pada tahun 2018 dan 2019.
Pendapatan petani meningkat jika produksi pertanian mengalami peningkatan, tetapi kenyataannya hasil produksi masing-masing petani berbeda-beda  karena ada beberapa  hal yang mempengaruhi  seperti luas lahan, modal,  tenaga  kerja, pupuk  dan  teknologi yang  digunakan.  Perbedaan  faktor produksi dapat  mempengaruhi pendapatan  petani.  Belum  optimalnya  tingkat  penggunaan  faktor-faktor  produksi  (input)  oleh  para  petani mengakibatkan penurunan  hasil produksi pertanian. Oleh Karena itu, hasil produksi jeruk manis petani di Desa Waindawula  Kecamatan  Siompu  juga  di  pengaruhi  oleh  ketidak  optimalan  penggunaan  luas  lahan,  modal, tenaga kerja, pupuk dan teknologi.
Bisnis  usaha  tani  jeruk  manis  adalah  salah  satu  pilihan  untuk  memperoleh  manfaat  yang  amat menguntungkan  bagi petani di Desa Waindawula  Kecamatan Siompu. Desa Waindawula  Kecamatan Siompu termasuk daerah yang cocok untuk usaha penanaman jeruk manis namun untuk generasi penerus sudah kurang meminati untuk budidaya jeruk dimana syarat tumbuhnya yaitu curah hujan, derajat  keasaman tanah (pH tanah) dan air secukupnya yang menjadi faktor usaha tani jeruk manis. Desa Waindawula  Kecamatan Siompu dipilih sebagai lokasi penelitian karena merupakan Sebagian besar masyarakatnya mengelola bisnis usaha tani jeruk manis dan memiliki lahan yang luas.
Usaha budidaya jeruk manis memiliki peluang usaha potensial bagi masyarakat Desa Waindawula karena masih tersediaannya  lahan  yang  luas,  sumber  daya  manusianya  dari  anggota  keluarga  sendiri,  petani  memiliki pengetahuan  atau  keterampilan  tentang  membudidayakan  jeruk  manis  dan  hasil  jeruknya  sudah  dikenal masyarakat luas karna cita rasanya yang khas.
Berdasarkan  uraian  latar  belakang  di  atas,  maka  rumusan  masalah  dalam  penelitian  ini  adalah Bagaimana  strategi pengembangan  jeruk  manis di  Desa Waindawula  Kecamatan  Siompu  Kabupaten  Buton Selatan?
Tujuan yang diharapkan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui  strategi pengembangan  jeruk manis di Desa Waindawula Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan.

## 2. Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan di Desa Waindawula Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan. Penelitian dilakukan pada bulan Juli sampai dengan  Agustus 2021.
Populasi adalah keseluruhan  petani yang melaksanakan aktivitas usaha tanaman jeruk yang berjumlah 20  orang.  Menurut  Sugiyono  (2016)  bahwa  jika  subyeknya  kurang  dari  100,  maka  sampel  diambil  secara keseluruhannya. Selanjutnya jika subyeknya diatas 100 maka sampel diambil antara 10-15% atau 20-25% atau lebih.
Sampel merupakan  bagian atau wakil dari populasi yang teliti. Menurut Sugiyono (2016),  sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik populasi. Karena  populasinya kurang dari 100 dimana desa Waindawula ini dimekarkan  pada tahun  2016  jadi petani  jeruk manisnya hanya sedikit, maka pengambilan  sampel dilakukan melalui sensus yang mengambil  seluruh populasi  sebagai  sampel, yaitu 20 orang  petani jeruk manis di Desa Waindawula.
Variabel  penelitian  merupakan  suatu atribut  atau sifat atau  nilai dari  orang.  Objek atau  aktivitas yang memiliki variasi  tertentu  yang  ditetapkan  oleh  peneliti  untuk  dipelajari  dan  kemudian  dibuat  kesimpulannya (Sugiyono, 2015). Variabel yang diamati dalam penelitian ini yaitu :
a) Identistas  responden  sebagai  berikut:  umur,  pendidikan,  jumlah  tanggungan  keluarga  dan  lama berusahatani.
b) Upaya petani untuk mempertahankan  strategi pengembangan  produksi usahatani jeruk manis.
c) Jumlah produktivitas usahatani  jeruk manis.
d) Faktor internal petani, kekuatan ( strength )  dan kelemahan ( weakness ) dan faktor eksternal usahatani jeruk manis adalah  peluang  ( opportunities )  dan ancaman  ( theat ). Faktor internal  dan faktor eksternal, terdapat pada tabel 2 berikut :
Tabel.2 Faktor Internal dan Faktor Eksternal Variabel Indikator Kekuatan 1. Ketersedian lahan yang masih luas 2. SDM anggota keluarga sendiri
3. Memiliki pengetahuan  dan keterampilan budidaya jeruk 4. Jeruk manis memiliki cita rasa yang khas Kelemahan 1. Peralatan masih sederhana dan tradisional 2. Adanya serangan  hama dan penyakit
3. Tidak memiliki sistem manajemen usaha 4. Kapasitas produksi yang rendah dan terbatas Peluang 1. Hasil jeruk manis sudah dikenal masyarakat 2. Pangsa pasar semakin luas
3. Perkembangan  dunia internet 4. Meningkatnya kebutuhan vitamin C Ancaman 1. Perubahan  cuaca yang tidak menentu 2. Adanya produk sejenis dipasaran
3. Kurangnya dukungan dari pemerintah
4. Rendahnya minat budidaya jeruk bagi generasi penerus
Metode  yang  digunakan  untuk mengidentifikasi  secara  sistematis berbagai  faktor untuk  merumuskan strategi  pembangunan  pertanian  adalah  analisis  SWOT.  Analisis  ini  dapat  memaksimalkan  kekuatan  dan peluang,  tetapi pada  saat yang sama meminimalkan kelemahan  dan ancaman. Analisis SWOT  mengkaji dan membandingkan  faktor  lingkungan  eksternal,  peluang  dan  ancaman  dengan  kekuatan  dan  kelemahan lingkungan internal sehingga keputusan strategis dapat diambil dari analisis tersebut.

## Analisis Strategi Pengembangan

## a) Matriks IFAS dan Matriks EFAS
Tahap  pengumpulan  data  ini  digunakan  untuk  mengetahui  faktor-faktor  yang  menjadi  kekuatan kelemahan  peluang  dan  ancaman  bagi  perusahaan.  Hal  tersebut  dapat  dilaksanakan  melalui  wawancara dengan para ahli pada perusahaan yang bersangkutan. Setelah semua faktor yang ada diperusahaan  diketahui, maka langkah selanjutnya adalah  membuat matriks Faktor strategi internal  (IFAS) dan Matriks Faktor S trategi Eksternal (EFAS)
Langkah  yang  diambil untuk menetapkan  faktor strategi yaitu dengan  cara  menentukan  kekuatan dan kelemahan serta peluang  dan ancaman, kemudian diberi skor ranting pada setiap faktor sesuai hasil jawaban responden  terhadap faktor-faktor tersebut pada tabel 3 yaitu;
Tabel 3. Urutan (Ranting) Faktor Internal dan Eksternal Faktor Internal Kategori Ranting Faktor Eksternal Kategori Ranting
Kekuatan Sangat Kuat 4 Peluang Sangat Berpeluang 4 Kekuatan Kuat 3 Peluang Berpeluang 3 Kekuatan Agak Kuat 2 Peluang Agak Berpeluang 2 Kekuatan Sedikit Kuat 1 Peluang Kurang Berpeluang 1 Kelemahan Sedikit Lemah -1 Ancaman Sedikit Terancam -1 Kelemahan Agak Lemah -2 Ancaman Agak Terancam -2 Kelemahan Lemah -3 Ancaman Terancam -3 Kelemahan Sangat Lemah -4 Ancaman Sangat Terancam -4

## Sumber: Fredi Rangkuti (2015)
Kemudian berikan ranting, bobot dan skor masing-masing faktor tersebut dengan rumus  sebagai berikut: Ranting  = Jumlah nilai responden                      Bobot = Jumlah nilai responden
Jumlah responden                                              Total bobot Skor = Bobot X Ranting

## b) Diagram Cartesius
Berdasarkan  Ferddy  Rangkuti  (2015),  kekuatan  ( strength )  dan  kelemahan  ( weakness )  peluang ( opportunities )  dan ancaman ( threat ) merupakan  identitas sistematis semua faktor dalam menentukan  strategi layanan. Analisis ini dapat meminimalkan kekurangan  dan ancaman. Analisis SWOT membandingkan  antara faktor eksternal dan faktor internal.
Kuadran III Kuadran I Turn Around Agresiff Kuadran IV Kuadran II Devensive Diversifikasi
Gambar 1. Diagram Cartesius analisis SWOT Opportunity Weakness Threats Strenght
Berdasarkan Gambar 3 di atas, kita dapat menjelaskan:
1. Kuadran I: Ini adalah kondisi yang sangat menguntungkan.  Mereka mempunyai kesempatan dan kekuatan untuk menggunakan  peluang yang muncul.
2. Kuadran II: Kondisi yang menunjukkan aktivitas yang kuat meskipun terkena ancaman besar.
3. Kuadran III: kondisi tersebut menunjukkan situasi yang lemah, tetapi sangat mungkin terjadi.
4. Kuadran IV: Lokasi yang menunjukkan situasi rusak dan merupakan ancaman besar.

## c) Matriks SWOT
Dengan  menggunakan  analisis matriks SWOT, peneliti  telah mengembangkan  strategi alternatif untuk pengembangan  buah jeruk siompu. Matriks SWOT menjelaskan bagaimana peluang  serta risiko faktor strategi eksternal  yang  dihadapi  perusahaan  disesuaikan  dengan  kekuatan  dan  kelemahannya.  Analisis  SWOT diilustrasikan pada matriks SWOT yang berisi empat strategi alternatif yang dapat dilakukan.

## Tabel 4. Matriks SWOT
Internal Eksternal Kekuatan (S) Kelemahan (W)
Peluang ( Opportunies )
Strategi S – O
Kembangkan strategi untuk menangkap peluang  dengan memanfaatkan kekuatan. Strategi W-O Mengembangkan  strategi untuk meminimalkan kelemahan untuk menangkap peluang
Ancaman ( Threats ) Strategi S-T Mengembangkan  strategi dengan menggunakan kekuatan untuk mengatasi ancaman Strategi S-T kembangkan strategi yang menggunakan  kekuatan untuk mengatasi ancaman
Sumber : Freddy Rangkuti (2015)
3. Hasil dan Pembahsan
3.1 Karakteristik Responden
a. Umur
Umur ialah usia petani di Desa Waindawula  Kecamatan Siompu Kabupaten  Buton Selatan terlihat pada tabel 5.
Tabel 5. Jumlah responden berdasarkan  umur/usia di Desa Waindawula Kecamatan Siompu Kabupaten
Buton Selatan. No Umur Jumlah (Jiwa) Persentase  (%) 1. 43-47 5 25 2. 48-52 7 35 3. 53-57 5 25 4. 58-62 3 15 Jumlah 20 100
Berdasarkan tabel 7 terlihat bahwa presentasi terbanyak yaitu pada kisaran usia  48-52 tahun atau 35% yaitu sebanyak 7 orang.  Keadaan  tersebut menunjukkan  bahwa 35 % petani berusia  produktif, dimana  pada
usia tersebut petani mempunyai keadaan  fisik yang prima  sehngga  petani lebih aktif dalam menjalankan  dan berpikir hasil panen bila disamakan dengan usia diatas usia produktif.

## b. Pendidikan
Pendidikan ialah sesuatu proses dalam study pendidikan terakhir bersekolah petani di Desa Waindawula Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan terlilihat pada tabel 6.
Tabel 6. Tingkat pendidikan responden  di Desa Waindawula Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan.
No Tingkat pendidikan Jumlah (Jiwa) Presentasi (%) 1. TS 1 5 2. SD 11 55 3. SMP 5 25 4. SMA 3 15 Total 20 100
Berdasarkan  tabel  6  terlihat  karakteristik pendidikan  petani  dari  20  petani  yaitu 1  orang  petani  tidak bersekolah, 11 orang petani tamatan SD, 5 orang petani tamatan SMP, dan 3 orang petani tamatan SMA. Dalam hal ini menggambarkan  bahwa petani kurang memperhatikan study sehingga tingkat pendidikan petani rendah.

## c. Tanggungan keluarga
Tanggungan  keluarga ialah jumlah orang yang akan menjadi tanggungan  seperti biaya hidup dalam satu keluarga petani di Desa Waindawula Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan.
Tabel 7. Tanggungan  keluarga petani di Desa Waindawula  Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan.
No Tanggungan Keluarga Jumlah (Jiwa) Persentasi (%) 1. 2-4 13 65 2. 5-7 5 25 3. 8-10 2 10 Total 20 100
Berdasarkan tabel 7 terllihat bahwa jumlah tanggungan  keluarga petani terbayak yaitu 13 jiwa atau 65%. Sedangkan jumlah tanggungan  keluarga petani terendah yaitu 2  jiwa atau 10%.

## 3.2 Strategi Pengembangan Jeruk Manis
Analisis SWOT sebagai aspek penyelesaian  sistematis dengan  menjelaskan metode kemajuan usaha. Analisis ini dilihat dari strenght (kekuatan), weakness (kelemahan), opportunity (peluang), dan threat (ancaman). Kekuatan  ialah  kemampuan  yang  dimiliki petani  jeruk  manis  untuk  dimanfaatkan,  kelemahan  dalam  hal  ini adalah  kelemahan  petani  jeruk  manis  sehingga  harus  diminimalisir  dan  dihindari  oleh  petani  jeruk  manis, peluang  ialah  potensi yang  muncul dari  faktor eksternal  atau dari  luar  petani lalu  dapat  dimaksimalkan  oleh petani, sementara itu ancaman adalah ancaman yang muncul dari luar kemudian dapat diprediksi oleh petani.
Berdasarkan penyelesaian kapasitas sumber daya tanah, teknologi, budidaya yang ada dan fungsi sosial ekonomi  jeruk  di  Kabupaten  Buton  Selatan  yang  bertambah  maju  dan  strategis,  perlu  diingat  beberapa permasalahan  utama dalam upaya menaikkan produktivitas jeruk manis. Dengan mengamati kondisi nyata dan penyebabnya  maka  untuk  meningkatkan  produktivitas  dapat  dilakukan  pelebaran  wilayah  usaha  dan peningkatan tumbuhan.
Kemajuan  tumbuhan  jeruk manis yang akan mendatang,  petani harus  menggunakan  bahan  tumbuhan atau varietas unggul dan teknologi budidaya yang tersedia, serta memperhatikan  persyaratan wilayah tumbuh (cuaca  dan  tanah)  tumbuhan  dengan  mengalihkan  biaya  pemeliharaan.  Pengabaian  aspek-aspek  tersebut, akan mengakibatkan kerugian tidak hanya dari segi biaya dan tenaga tetapi juga waktu.
Desa Waindawula  Kecamatan  Siompu  Kabupaten  Buton  Selatan  menunjukan  tumbuhan  jeruk  manis banyak dilakukan pada lahan  marginal dengan  solum tanah sangat tipis (20-30  cm) diatas lapisan keras yang sulit di tembus akar akan  menyebabkan  hasilnya rendah  atau tidak berproduksi,  untuk itu penempatan  lahan kemajuan  jeruk  manis harus  memperlihatkan  syarat tumbuh  tanaman,  khususnya tanah  dan  cuaca. Hal  ini penting  agar  usahatani  jeruk  manis  mampu  meningkatkan  hasil  dan  keuntungan  optimal  dan  sekaligus menaikan kemajuan petani.
Identifikasi wilayah internal  termaksud  Kekuatan  dan  kelemahan  dan  area  luar  meliputi  peluang  dan ancaman terhadap  petani  jeruk manis. Kemudian  mempresentasikan  data  yang diperoleh  mengenai  strategi pengembangan  dan peningkatan produktifitas usahatani jeruk manis  dilaksanakan dengan diskusi secara tatap muka dengan  pihak-pihak  yang terkait dengan  penelitian  ini. Maksud berbagai  diskusi ini ialah  memperoleh seluruh  rincian  terhadap  faktor  internal  yang  terdiri  dari  kekuatan  dan  kelemahan  organisasi  serta  faktor eksternal yang terdiri dari peluang dan ancaman bagi organisasi.
Berdasarkan  matriks SWOT, maka dapat diusulkan beberapa  strategi pengembangan  dan peningkatan produktivitas usahatani jeruk manis di Desa Waindawula Kecamatan Siompu Kabupaten Buton Selatan.

## 3.2.1 Analisis Lingkungan Internal dan Eksternal
a) Kekuatan ( Strenght )
1) Ketersediaan lahan yang masih luas
2) SDM anggota keluarga sendiri
3) Memiliki pengetahuan  dan keterampilan budidaya jeruk
4) Jeruk manis memiliki cita rasa yang khas
b) Kelemahan ( Weakness )
1) Peralatan masih sederhana dan tradisional
2) Adanya serangan  hama dan penyakit
3) Tidak memiliki sistem manajemen usaha
4) Kapasitas produksi yang rendah dan terbatas
c) Peluang ( Opportunity )
1) Hasil jeruk manis sudah dikenal masyarakat
2) Pangsa pasar semakin luas
3) Perkembangan  dunia internet
4) Meningkatnya kebutuhan vitamin C
d) Ancaman ( Threat )
1) Perubahan  cuaca yang tidak menentu
2) Adanya produk sejenis di pasaran
3) Kurangnya dukungan dari pemerintah
4) Rendahnya minat budidaya jeruk bagi generasi penerus

## 3.2.2 Analisis SWOT
a. Matriks IFAS
Matriks IFAS ( Internal Factor Analysis Summay ) merupakan matriks yang mengilustrasikan faktor-fakstor internal  yang  mempengaruhi  kinerja  suatu  organisasi  atau  perusahaan.  kekuatan  ( strength )  dan  kelemahan ( weakness) adalah faktor internal.
Tabel 8. Matriks IFAS ( Internal Factor Analysis Summay ) Faktor Strategi Internal Bobot Ranting Skor Kekuatan 1. Ketersediaan lahan masih luas 0.13 2.5 0.32 2. SDM anggota keluarga sendiri 0.19 4 0.76 3. Memiliki  pengetahuan dan  keterampilan budidaya jeruk 0.12 2.45 0.29 4. Jeruk manis memiliki cita rasa yang khas 0.15 4 0.6 Subtotal 1.97 Kelemahan 1. Peralatan masih sederhana dan tradisional 0.11 -1 -0.11 2. Adanya serangan  hama dan penyakit 0.11 -1.3 -0.14 3. Tidak memiliki sistem manajemen usaha 0.09 -1.4 -0.12 4. Kapasitas produksi yang rendah dan terbatas 0.10 -1.3 -0.13 Subtotal 1 0.5 Total 2.47
Berdasarkan  hasil analisis pada  tabel 8 IFAS di atas, aspek kekuatan dan kelemahan mempunyai total skor 2.47 jika total skor di atas kurang dari 2.5, hal ini menandakan adanya posisi internal yang memiliki sedikit kelemahan. Tetapi yang terlihat dari tabel faktor strategi internal bahwa faktor kekuatan masih memiliki kekuatan di bandingkan dengan  kelemahan.

## b. Matriks EFAS
Matriks EFAS ( Eksternal Factor Analysis Summay ) merupakan matriks yang menggambarkan susunan daftar faktor-fakstor eksternal yang mempengaruhi  kinerja suatu organisasi atau perusahaan.  Faktor eksternal adalah peluang ( oppertunity )  dan ancaman ( threat ).
Tabel 9. Matriks EFAS ( Eksternal Factor Analysis Summay ) Faktor Strategi Eksternal Bobot Ranting Skor Peluang 1. Hasil jeruk manis sudah dikenal masyarakat 0.15 3 0.39 2. Pangsa pasar semakin luas 0.13 4 0.6 3. Perkembangan  dunia internet 0.13 2.5 0.32 4. Memperluas lahan jeruk manis 0.13 3.2 0.41 Subtotal 1.72 Ancaman 1. Perubahan  cuaca yang tidak menentu 0.11 -1 -0.11 2. Adanya produk sejenis di pasaran 0.12 -1.25 -0.15 3. Kurangnya dukungan dari pemerintah 0.11 -1.3 -0.14 4. Rendahnya  minat budidaya  jeruk  bagi  generasi penerus 0.11 -1.4 -0.16 Subtotal 1 0.56 Total 2.28
Berdasarkan  hasil analisis EFAS  pada tabel  9 di atas, aspek peluang  dan  ancaman  mempunyai skor total sebesar  2.28. Jika total skor sangat kurang, hal ini mengindikasikan  bahwa produksi petani  jeruk manis tidak melayani peluang yang ada dan tidak mampu untuk menyingkirkan ancaman yang ada.

## c. Kuadran Strategi SWOT
Selanjutnya  dapat ditentukan  skor total masing-masing  yaitu strength 1.97, weakness 0.5 , opportunity 1.72, threat 0.56,  sehingga  dapat  dilihat  dari  selisih  total  skor  faktor strenght dan weakness ialah  2.47, sementara itu selisih total skor faktor opportunity dan threat ialah 2.28. Berdasarkan perhitungan yang diperoleh posisi perusahaan  ada  di kuadran  I menandakan  keadaan  yang sangat bermanfaat  mempunyai  peluang  dan kekuatan utuk mendukung  metode perkembangan  yang agresif (cenderung,  kebutuhan).
Opportunity 1.72
Kuadran III                                          Kuadran I
Turn Around (-,+) Agresif (+,+) ● 2.22 ● 3.69 2.28 Weakness 0.5 Strenght 1.97 2.47 Kuadran  IV                                  Kuadran II Defensive (-,-) Diversifikasi (+,-) ● 1.06 ● 2.53

## Threat 0.56
Gambar 2. Diagram Cartesius Analisis SWOT  Petani Jeruk Manis Keterangan  :
Kuadran I: adalah  kondisi  yang  amat  bermanfaat.  Petani  mempunyai  peluang  dan  kekuatan  sehingga mampu menggunakan  peluang yang ada. Metode yang harus ditetapkan pada situasi tersebut ialah strategi perkembangan  agresif (cenderung,  kebutuhan)
Kuadran II: Walaupun  menghadapi  beberapa  ancaman,  petani  ini masih mempunyai  kekuatan  dari  segi privat.  Metode  yang  akan  ditetapkan  ialah  memerlukan  kekuatan  dengan  memanfaatkan peluang  jangka  panjang  melalui  metode diversifikasi. Diversifikasi yaitu usaha meningkatkan hasil pertanian dengan cara memperbanyak jenis tanaman pada suatu lahan pertanian.
Kuadran III: Petani  menghadapi  peluang  yang  begitu  banyak, akan  tetapi dari  pihak lain  ia  menghadap i berbagai  kesulitan privat. Fokus metode penerapan  ini ialah meminimalkan kegiatan-kegiatan privat (pribadi).
Kuadran IV: Ini  adalah  keadaan  yang  begitu  tidak  bermanfaat,  petani  ini  akan  menghadapi  beberapa ancaman dan kelemahan privat (pribadi).
Telah  di  jelaskan  diatas  bahwa  kuadran  I  menandakan  keadaan  yang  sangat  bermanfaat.  Petani mempunyai  peluang  dan  kekuatan  sehingga  mampu  menggunakan  peluang  yang  ada,  metode  yang  harus ditetapkan dalam situasi ini ialah strategi perkembangan  yang agresif (cenderung, kebutuhan).

## d. Matriks SWOT
Matriks SWOT ialah alat-alat yang akan terpakai untuk menentukan  aspek-aspek metode perusahaan. Matriks ini bisa melukiskan secara terang bagaimna  peluang dan ancaman eksternal yang didapatkan. Matriks ini dapat memperoleh  empat sel yang memungkinkan pergantian  metode yang akan dilhat pada tabel 10.
Tabel 10. Analisis matriks SWOT
Internal Eksternal
STRENGTH
WEAKNESS
1. Ketersediaan  lahan  yang masih luas 2. SDM anggota keluarga sendiri 3. Memiliki  pengetahuan  dan keterampilan budidaya jeruk 4. Jeruk manis memiliki cita rasa yang khas 1. Peralatan  masih  sederhana dan tradisional 2. Adanya  serangan  hama  dan penyakit 3. Tidak memiliki sistem manajemen usaha 4. Kapasitas  produksi  yang masih rendah dan terbatas OPPORTUNITY THREAT 1. Hasil  jeruk  manis  sudah dikenal masyarakat
2. Pangsa pasar semakin luas
3. Perkembangan  dunia internet 4. Meningkatnya kebutuhan vitamin C 1. Perubahan  cuaca yang  tidak menentu 2. Adanya  produk  sejenis  di pasaran
3. Kurangnya  dukungan  dari pemerintah
4. Rendahnya  minat  budidaya jeruk bagi generasi penerus
Dari analisis diatas terlihat bahwa kinerja industri bisa ditetapkan dengan  perpaduan  faktor eksternal dan fakor internal,  perpaduan  berganda  aspek tercatat yang  ditujukan  pada  grafik  hasil  analisis SWOT  sebagai berikut:
• Strategi S-O ( Strenght – Opportunity )
Strategi  ini  dilakukan  dengan  gagasan  untuk  menggunakan  semua  kekuatan  dengan  merebut  dan menggunakan  peluang secara maksimal. Strategi S-O melalui usaha jeruk manis ialah:
a. Adanya kesediaan lahan yang masih luas sehingga petani dapat memperoleh  produksi yang tinggi dengan meningkatkan budidaya jeruk manis.
b. Adanya SDM anggota  keluarga sendiri  dapat dimanfaatkan sebagai  tenaga kerja untuk proses penjualan jeruk manis melalui media sosial.
c. Adanya pengetahuan  dan keterampilan petani sehingga menghasilkan jeruk manis yang berkualitas .
d. Petani dapat mempromosikan  hasil jeruk manis karena mempunyai cita rasa yang khas sehingga mampu dikenal oleh masyarakat yang lebih luas.
• Strategi S-T ( Strenght – Threat )
Strategi Strenght – Threat memanfaatkan  kekuatan  yang ada  pada  industri untuk menangani  semua ancaman dari luar. Strategi S-T melalui usaha jeruk manis ialah:
a. Dengan adanya cita rasa yang khas sehingga dapat mencegah produk lain masuk di pasar.
b. Mempererat hubungan  kerjasama dengan pemerintah setempat.
c. Adanya ketersediaan lahan jeruk manis dapat dijadikan objek wisata (agrowisata).
• Strategi W-O ( Weakness – Opportunity )
Strategi tersebut ditetapkan untuk menggunakan peluang yang ada dengan cara memangkas kelemahan yang ada pada industri strategi W-O yang akan disediakan kepada petani  jeruk manis ialah:
a. Meningkatkan kualitas peralatan yang lebih modern.
b. Tidak memiliki sistem manajemen usaha sehingga tidak teratur  manajemen keuangannya.
c. Mengikuti pameran/pelatihan  yang diadakan pemerintah  lokal maupun nasional.
• Strategi W-T ( Weakness – Threat )
Strategi  ini  bersifat  defensif  dan  mencobah  untuk  mengindari  sesuatu  ancaman  eksternal  untuk menurunkan  kelemahan industri. Strategi W-T melalui usaha jeruk manis ialah:
a. Memperbaiki penyimpanan hasil produksi jeruk.
b. Mencari investor untuk mengadakan kerjasama dalam pengolahan  hasil produksi jeruk.
c. Menjalin kerjasama distributor sehingga dapat memasarkan hasil produksi jeruk dengan mudah.

## 4. Kesimpulan
Kesimpulan Hasil penelitian ini adalah: strategi pengembangan  jeruk manis,   pada kuadran I menandakan keadaan yang sangat bermanfaat mempunyai peluang dan kekuatan untuk mendukung metode perkembangan yang agresif (cenderung, kebutuhan) dan pada matriks SWOT menerapkan strategi S-O yaitu adanya kesediaan lahan yang masih luas sehingga petani dapat memperoleh produksi yang tinggi dengan meningkatkan budidaya jeruk manis, adanya SDM anggota keluarga sendiri agar dapat dimanfaatkan sebagai tenaga kerja untuk proses penjualan  jeruk  manis  melalui  media  sosial,  adanya  pengetahuan  dan  keterampilan  petani  sehingga menghasilkan  jeruk  manis  yang  berkualitas,  dan  petani  dapat  mempromosikan  hasil  jeruk  manis  karena mempunyai  cita rasa  yang  khas sehingga  mampu  dikenal  oleh masyarakat yang  lebih  luas.  Kemudian  hasil analisis data dalam matriks SWOT menerapkan strategi S-O yaitu dengan total skor 3.69. Adapun dalam matriks IFAS memiliki total skor kekuatan 1.97 dan total skor kelemahan  0.5 sedangkan dalam matriks EFAS memiliki total skor peluang 1.72   dan total skor ancaman 0.56.

## Daftar Pustaka
Agrisamudra.  (2018). Strategi  Pengembangan  Jeruk  Manis  (Citrus Sinensis,  L)  DiKecamatan Birem  Bayeun  Kabupaten  Aceh Timur .  Jurnal  Penelitian  Vol.5 No.2  Juli -Desmber  2018.
Alikodra. (2012). Konservasi Sumber Daya Alam Dan Lingkungan . Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Alim Sumarno. (2012). Perbedaan Penelitian dan Pengembangan Available. http://blog.elearning.unesa.ac.id/alim-sumarno/perbedaan-penelitian  dan  pengembangan .  Diakses tanggal 10 Maret 2018.
Arif Prahasta. (2010). Budidaya Usaha Pengelolaan  Agribisnis Jeruk . Jawa Barat : Pustaka Grafika.
Asmidah.  (2013). Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Permintaan  Dan  Penawaran  Jeruk  Manis  Di  Pasar Tradisonal . USU Press. Medan.
Banaty Et All. (2013). Increasing Fruit Quality of Mandarin  cv, Siompu at Sub Optimal Land By Adding Zeolit . Prosiding ICTH. Yogjakarta, October 2013.
BPS. (2019). Produksi  tahunan  tanaman  jeruk  di  Kabupaten  Buton  Selatan. Badan  Pusat  Statistik: Buton Selatan
David. (2017). Strategic Managemen: A Competitive Advantage Approach, Concept, And Cases, Edisi 16 Global Edition . Malaysia. Pearson Education.
Ditjen Hortikultural. (2014). Statistik Produksi . Luas lahan  dan produktifitas buah  jeruk 2010-2013.  Kementrian pertanian. Jakarta.
Ditjen Hortikultural. (2015). Statistik Produksi Hortikltural Tahun 2014 . Kementrian pertanian. Jakarta.
Deptan. (2012). Kajian umum mengenai tanaman jeruk available at . http://deptan.go.id/budidaya/budidaya-jeruk-1273 . htm (diakses, 20 november 2016).
Esterberg Dalam Sugiyono. (2013). Teknik Wawancara. Surabaya: Universitas 17 Agustus 1945
Fahmi, Irham. (2018). Pengantar Manajemen Keuangan . Bandung: ALFABETA, CV
Freddy  Rangkuti. (2015). Analisis SWOT  Teknik  Membedah  Kasus Bisnis . Jakarta:   PT  Gramedia  Pustaka Utama.
Hanafie, Rita. (2010). Pengantar  Ekonomi Pertanian . Yogyakarta: C.V Andi Offset
Jumiana. (2013). Sikap Dan Pengambilan  Keputusan Konsumen Dalam Membeli Buah Jeruk Lokal Dan Jeruk Impor Di Bandar Lampung . J. Pertanian.
Kaswan.  (2012). Manajemen  Sumber  Daya  Manusia  Untuk Keunggulan  Bersaing  Organisasi .  Yogyakarta: Graha Ilmu
Kotler dan Amstrong. (2018). Principles Of Marketing . Edisi 15 Global Edition. Pearson.
Pracaya. (2009). Jeruk Manis, Varietas, Budidaya dan Pascapanen. Penebar  Swadaya. Jakarta.
Putra. (2013). Evaluasi Ketahanan  Tanaman  Jeruk (Citrus Sp) Hasil Fusi Protoplas  Jeruk Satsuma Mandarin (Citrus Nobilis) Terhadap  Infeksi Penyakit Kulit Di Plodia (Botrydiplodia Theobromae ).  Journal Hpt. Poerwadarminta. (2009). Kamus Umum Bahasa Indonesia . Jakarta: PN Balai Pustaka Rangkuti. (2017). Analisis SWOT Teknik Membeda Kasus Bisnis . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Rangkuti. (2018). Strategi Pemasaran Dan Riset Pemasaran, Analisis SWOT Tehnik Membedah Kasus Bisnis. Cetakan Ke-8 PT. Gramedia Pustaka Utama: Jakarta
Sugiyono.  (2015). Metode  Penelitian  Pendidikan  (Pendektan  Kuantitatif, Kualitatif dan  R & D). Penerbit  CV. Alfabeta: Bandung.
Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif  dan R & D . Bandung: PT Alfabet.
Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  18  Tahun  2002. Sistem  Nassional  Penelitian, Pengembangan, dan Penerapan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi . http://m.hukumonline.com/pusatdata/detail/17451/node/539//uuno -18-tahun-2002-sistem- nasional-penelitian,pengembangan, -dan penerapan-ilmu-pengetahuan-dan-teknologi.  Diakses tanggal 31 Mei 2018.