Naskah jurnal yang disajikan dalam edisi Juni 2011 volume satu nomor satu ( 5(1) Jurnal Agroteknologi ini  telah ditelaah oleh Tim Mitrabestari berikut :
Prof.Dr.Ir. Noor Harini, MS
(Jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian-Pertenakan, UMUH Malang)
Dr. Yudi Pranoto,S.TP,MP
(Jurusan Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, UGM)
Dr.Didah Nur Faridah,STP, MSi
(Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, FATETA-IPB)
Dr. Dedin Finatsiyatul Rosida,STP, MKes
(Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Industri,UPN VETERAN Jawa Timur )
Dr.Ir.Hadi Paramu, M.Sc
(Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi UNEJ Jember)
Dr. Nur Aini,S.TP, MP
(Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, UNSOED)

## PEDOMAN PEMUATAN DAN PENULISAN NASKAH JURNAL AGROTEKNOLOGI

## SYARAT PEMUATAN NASKAH
 Naskah  yang  dimuat  adalah  naskah  sesuai  lingkup  Jurnal Agroteknologi, dan dapat berupa  :  a)  hasil penelitian ; b) ulasan ilmiah; dan dimungkinkan berisi c)komunikasi singkat
 Penulis pertama bertanggungjawab terhadap isi dan keaslian naskah, dan  korespondensi   dialamatkan kepadanya.
 Penulis diharapkan menyertakan gambar objek hasil penelitian yang akan dinilai layak untuk ditampilkan pada halaman muka jurnal.
 Naskah  yang    pernah  disajikan  pada  pertemuan  ilmiah  (seminar, simposium dan lainnya) perlu diberi catatan kaki ( foot note ) tentang nama, waktu, dan tempat pertemuan tersebut.
 Naskah  berjumlah  15- 25 halaman  sebanyak  dua  (2)  eksemplar dikirim pada tahap awal dalam bentuk print out . Pada tahap akhir, naskah  revisi  dikirim  dalam  bentuk hard  copy sebanyak  dua eksemplar dan soft copy -nya.
 Naskah  dikirim ke  alamat  : Sekretariat Jurnal Agroteknologi Fakultas Teknologi Pertanian (FTP), Universitas Jember (UNEJ). Kampus Tegal Boto, Jl Kalimantan 37, Jember 68121. Telp /Fax. (0331) 321784   Email: j_agrotek.ftp@unej.ac.id

## PENULISAN NASKAH :
 Ditulis  sesuai kaidah  Bahasa  Indonesia  yang  baik  dan  benar (kaidah EYD dan tata bahasa), dan  mengikuti etika penulisan ilmiah.
 Ditulis  sesuai Format  Naskah  Jurnal  Agroteknologi, diketik dengan  program Microsoft  Word ,  baris  2  spasi,  font  12,  huruf Times Roman.
 Judul  bab  dan  sub  bab  diutulis  tanpa  nomor.  Judul  bab  ditulis dengan huruf besar semua, tebal, dan posisi rata tengah ( center lign ), sedangkan  judul  sub  bab  ditulis  huruf  besar  untuk  huruf  pertama pada setiap kata ( title case ), ditebalkan (B), dan rata kiri ( left lign ). Judul  Sub  sub  bab  ditulis    huruf  besar  pada  huruf  pertama  kata pertama, miring (I), ditebalkan, dan diletakkan di tepi kiri nas.
 Gambar (foto, diagram,  skema, grafik dan lainnya)  yang digunakan dalam  naskah,  harap  dikirim  juga  dalam  bentuk soft  copy (dalam program Excel atau JPEG ).

## FORMAT  NASKAH
 JUDUL DAN  PENULIS
 Judul naskah tanpa sub title ditulis dengan huruf besar semua dan ditebalkan  ( B ).  Terjemahan  judul  dalam  bahasa  Inggris, ditulis miring ( I ) dan huruf besar untuk setiap awal kata ( title case ), dan tidak tebal. Bila terdapat  nama latin, ditebalkan ( B ).
 Nama penulis ditulis tebal,(B), lengkap tanpa gelar. Identitas semua penulis ditulis font 11, tidak tebal, miring ( I) , diletakkan di bawah judul naskah, diberi catatan superskrip !) , 2) , dan 3) dan seterusnya, dan dilengkapi dengan alamat email penulis pertama  untuk tujuan komunikasi.
 ABSTRACT
 Ditulis dalam bahasa Inggris,  miring (I), tidak tebal, font 11, dan spasi tunggal.
 Memuat  lebih  kurang  200  kata,  disusun  dalam  satu  alinea,  berisi temuan utama terpenting hasil penelitian,  dilengkapi data kualitatif dan atau kuantitatif utama terkait dengan tujuan penelitian.
 Key  words berisi  konsep  utama  yang  dibahas,  ditulis  tebal  ( B ), miring ( I ), dan font 11. Jumlah key words  sebaiknya berjumlah  4-6 kata atau frasa.
 PENDAHULUAN
 Berisi latar belakang dilengkapi dengan bahan rujukan sebagai dasar pemikiran penelitian, dan  diakhiri dengan satu alinea yang memuat tujuan penelitian.
 METODE PENELITIAN Rancangan Penelitian ( Researh Design )
 Memuat informasi jenis penelitian seperti experimental (pure atau quasi  experiment ), survey,  longitudinal  study,  crossectional  study, dan exploration study dan lainnya.  Selain itu, memuat juga tahap kegiatan utama penelitian, tempat, dan waktu pelaksanaannya.
Rancangan Percobaan ( Experimental Design )
 Memuat  rancangan  perlakuan,  pengambilan  contoh,  jumlah parameter yang dianalisis, pengukuran,  cara pengambilan data,  cara penentuan  populasi, dan  pengambilan  contoh atau  responden. Diakhiri dengan satu alinea yang menjelaskan metode pengolahan dan analisis data..
Bahan dan Alat
 Bahan dan alat utama yang digunakan harus jelas dilengkapi dengan spesifikasi dan sumbernya
Metode Analisis
 Diawali  dengan  metode  pembuatan,  produksi,  ekstraksi  dan sejenisnya  dalam  rangka  persiapan  bahan  sampel  yang  akan dianalisis parameternya.
 Metode analisis parameter mencakup metoda  yang dikembangkan, metoda  yang  dimodifikasi,  atau  lainnya,  ditulis  sumbernya,  dan diikuti dengan pemuatan sumber tersebut dalam daftar pustaka.
 HASIL DAN PEMBAHASAN
 Memuat data hasil  analisis yang diikuti dengan uraian penjelasan (deduksi) dan dilengkapi  penyimpulan  (induksi) di setiap paragraf.
 Dapat memuat sub bab dan sub sub bab.
 Pada  uraian  nas,  tulisan  kata  tabel  dan  gambar  beserta  nomor diawali dengan huruf besar pada huruf pertama dan semua huruf ditebalkan (B). Namun, judul tabel dan gambar ditulis huruf besar hanya pada huruf pertama kata pertama saja, dan tidak ditebalkan.
 Judul table dan gambar satu baris diletakkan di tengah (center lign) , sedang  lebih  dari  dua  baris,  maka  baris  ke  dua  dan  selebihnya diletakkan di bawah huruf pertama  judul baris pertama.
 Informasi di dalam tabel ditulis dengan spasi tunggal, font 11, dan rata  kanan  ( right  lign ).    Informasi  data  dalam  tabel  dan  gambar dilengkapi dengan data standar deviasinya.
 Makna notasi pada tabel dan gambar dijelaskan di bagian bawah luar tabel atau gambar , dengan font huruf font   9-10.
 Letak  tabel  maupun  gambar  yang  dibahas  diletakkan  berdekatan dengan nas  pembahasan terkait.
 Pada tabel hanya terdapat dua  atau lebih garis horizontal untuk judul kolom, dan satu garis penutup tabel., tidak ada garis vertical.
 Catatan kaki yang menyertai tabel  ditulis dengan huruf font  9-10.
 KESIMPULAN  dan  SARAN
 Memuat simpulan sebagai hasil analisis induksi pembahasan hasil analisis parameter  yang mengacu pada tujuan penelitian.
 Saran dirumuskan berdasarkan hasil pembahasan.
 UCAPAN TERIMA KASIH
 Dapat  dituliskan  nama  perseorangan  dan  atau  instansi  yang  telah membantu dalam pelaksanaan penelitian.
 DAFTAR PUSTAKA
 Daftar  pustaka  ditulis dengan  huruf  ukuran  font  11  dan  format Harvard Style , yaitu tanpa nomor urut dan disusun berdasarkan abjad nama terakhir/famili penulis utama.
 Penulisan nama dimulai dengan nama famili/terakhir penulis utama, diletakkan bagian awal diikuti dengan singkatan huruf besar nama penulis tanpa  titik.  Cara  tersebut  berlaku  bagi  penulis  ke  dua  dan selebihnya
 Judul buku ditulis huruf besar pada huruf pertama setiap awal kata yang bukan kata sambung, dan ditulis miring ( I) .
 Judul naskah jurnal  ditulis huruf besar pada huruf pertama dan  kata pertama saja.
 Nama Majalah/Jurnal/Buletin ditulis dengan singkatan yang  baku, dan  ditulis  miring (I), dilengkapi  informasi  volume,  nomor,  dan halaman yang tidak ditulis miring, seperti  Vol (nomor) : hal – hal, seperti  5(1): 1-11.
Ogale A,  Cunningham  AP,  Dawson  PL,    and  Acton  JC (2000). Viscoelastic, thermal, and microstrutural characterization of soybean isolate films. J Food Sci 65(4): 672-679.
Eksin NAM (1990). Biochemistry of Food . Academic Press, New York. Jessen GL (2000). FDA approval Phaffia yearst as  color additive in salmon fish feed. http://library.kcc.hawaii.edu/vvvpraise/news/aquacon2.html ).
Tanggal akses.