Syntax Literate : Jurnal Ilmiah Indonesia – ISSN : 2541-0849 e-ISSN : 2548-1398 Vol. 3, No 1 Januari 2018

## HUBUNGAN  PENGETAHUAN  IBU  BALITA  TENTANG  GIZI  DENGAN KELUARGA SADAR GIZI (KADARZI) PADA BALITA DESA CIKONENG

## Wawan Kurniawan
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan YPIB Majalengka Email: wawankurniawan.mjl@gmail.com

## Abstrak
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  seberapa  besar  hubungan  antara pengetahuan  ibu  balita  akan  gizi  dengan  keluarga  sadar  gizi  di  Desa  Cikoneng. Penelitian  ini  menggunakan  penelitian  kuantitatif  dengan  menggunakan pendekatan  desain  cross  sectional.  Populasi  penelitian  adalah  seluruh  ibu  balita Desa  Cikoneng  yang  berjumlah  274  orang.  Adapun  untuk  sampel  penelitian, peneliti menggunakan pola random dan menghasilkan 74 ibu balita. Penelitian ini secara  umum  menggunakan  analisis  univariat  dan  bivariat.  Pengujian  statistik peneliti  menggunakan  uji  chi  square.  Dari  pengujian  tersebut  penulis  mendapati hubungan antara pengetahuan ibu balita dengan keluarga sadar gizi dengan nilai p = 0,001. Dari hasil tersebut penulis memberi sedikit saran pada petugas terkait agar  memberi  promosi  kesehatan  khusus.  Promosi  tersebut  berkenaan  dengan topik  gizi  balita  di  Desa  Cikoneng.  Kalau  pun  sudah  memberi  promosi,  petugas terkait juga baiknya memberi upaya yang lebih dibanding hanya menjalankan pola yang dinilai tidak efektif dan terkesan tidak tepat sasaran.
Kata Kunci: Keluarga Sadar Gizi, Pengetahuan

## Pendahuluan
Tujuan  utama  pembangunan  negeri  adalah  untuk  memberi  peningkatan  pada sumber  daya  manusia  yang  berkelanjutan.  Salah  satu  upaya  peningkatan  kualitas terhadap  adalah  dengan  memperhatikan  kualitas  tumbuh  kembang  anak,  dari  masa pertumbuhan  hingga  dewasa.  Pada  masa  tumbuh  kembang  ini,  pemenuhan  kebutuhan dasar anak seperti perawatan dan makanan bergizi  yang diberikan dengan penuh kasih sayang  dapat  membentuk  manusia-manusia  yang  cerdas,  produktif,  dan  tentunya  sehat (Radiansyah, 2007).
Gizi  adalah  satu  dari  sekian  aspek  yang  sangat  penting  pada  tumbuh  kembang manusia.  Serupa  dengan  hal  tersebut,  gizi  juga  acap  kali  dijadikan  sebab  kenapa seseorang  tidak  sehat,  sering  sakit  dan  tidak  dalam  pertumbuhan  yang  baik.  Balita adalah  fase  dari  pertumbuhan  manusia  yang  sangat  membutuhkan  banyak  gizi  untuk
tumbuh kembangnya. Seorang balita  yang dianggap bergizi baik adalah Ia yang dalam pertumbuhannya  ada  keserasian  antara  perkembangan  fisik,  mental  dan  cara berpikirnya. Dalam melihat bagus tidaknya asupan gizi, seorang ibu balita akan melihat status gizi. Status gizi yang baik pada balita adalah status gizi yang cukup, beragam dan dalam kadar yang presisi. Kebalikan daripada itu. Seorang balita dianggap bergizi buruk tatkala Ia tidak mendapat rincian gizi sebagaimana yang disebutkan di atas tersebut.
Sudah bukan rahasia lagi bila banyak anak-anak negeri yang sakit—atau bahkan meninggal  karena  kasus  gizi  buruk.  Bahkan,  almatsier  (2011),  dalam  karyanya  pernah menyebutkan bahwa satu dari sekian penyebab kematian bayi adalah gizi buruk.
Sebabmana  diketahui,  Indonesia  sendiri  masih  memiliki  banyak  kasus  terkait gizi  buruk.  Lebih  dari  itu,  kasus-kasus  tersebut  juga  berujung  pada  banyak  kasus kematian yang menjerat masyarakat Indonesia, termasuk para balita di dalamnya. Lebih lanjut,  Ia  juga  menyebutkan  bahwa  sebanyak  110  Kabupaten/Kota  di  Indonesia mempunyai  prevalensi  gizi  kurang  (termasuk  gizi  buruk)  di  atas  30%,  yang  menurut World Health Organization (WHO) kondisi tersebut berada di di kelompok yang tinggi. Dinkes  (2016)  bahkan  pernah  menyebutkan  bahwa  kasus  gizi  buruk  kian  waktu  kian meningkat.  Tahun  2015  menjadi  tahun  peningkatan  yang  cukup  signifikan.  Kasus  gizi buruk pada tahun sebelumnya—2014—berjumlah 1,8 juta kasus, kemudian, pada tahun 2015 kasus tersebut bertambah dan meningkat menjadi 2,3 juta kasus. Lebih lanjut, dari sumber  yang sama, peneliti juga mendapati 5 juga balita  yang menderita  gizi  buruk di Indonesia. Sementara itu 10% dari jumlah di atas tersebut berakhir dengan kematian.
Pada  tahun  2016  kasus  gizi  buruk  kembali  meningkat  menjadi  28  juta  kasus. Jumlah balita dalam kasus ini pun terbilang banyak, sekitar 5,4%. Sedangkan 13% dari jumlah di atas menderita kasus gizi kurang.
Status  gizi  buruk  pada  balita  di  Provinsi  Jawa  Barat  juga  menunjukkan  angka yang masih  tinggi.  Pada tahun 2012 didapati  24.430 balita  yang menderita  gizi  buruk. 99,1%  dari  jumlah  di  atas  adalah  kasus  lama.  Sedangkan  0,9%  lainnya  adalah  kasus baru. Pada tahun 2014 penderita gizi buruk balita meningkat sebanyak 38.760 (1,09%) dan  gizi  kurang  sebanyak  380.673  (10,76%)  dari  jumlah  3.536.981  balita  yang ditimbang (Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Barat, 2015). Kondisi di atas amatlah sangat memprihatinkan.
Departemen  Kesehatan  RI  (2014)  pernah  menyebutkan  bahwa  satu  dari  sekian penyebab  gizi  buruk  di  Indonesia  adalah  karena  perilaku  gizi  yang  kurang  baik. Gambaran  perilaku  yang  buruk  dapat  dilihat  dari  masih  minimnya  masyarakat menggunakan  fasilitas  posyandu  dan  kesehatan  yang  sudah  tersedia.  Peneliti  juga mendapati  50%  masyarakat  penduduk  tidak  menggunakan  perilaku  gizi  yang  belum baik  ditunjukkan  dengan  masih  rendahnya  pemanfaatan  fasilitas  pelayanan  oleh masyarakat. Selain itu, dari posyandu yang sama, peneliti juga mendapati baru ada 74% balita  yang  memperoleh  kapsul  vitamin  A  dan  ada  60%  ibu  hamil  yang  memperoleh Tablet Fe.
Sa;aj  satu  perilaku  penyimpangan  pemberian  gizi  yang  cukup  terlihat  adalah minimnya ibu  yang memberi ASI eksklusif pada bayi 0-6 bulan. Jumlah ibu menyusui dengan pola ASI eksklusif berjumlah sekitar 39%. Selain banyaknya ibu menyesui yang tidak  memberi  ASI  eksklusif,  keluarga-keluarga  tersebut  juga  banyak  yang  tidak menggunakan  garam  beryodium.  Jumlah  keluarga  yang  tidak  menggunakan  garam beryodium adalah 28%.
Dengan  latar  belakang  di  atas,  dan  dimaksudkan  sebagai  sebuah  tindakan balikan, pemerintah kemudian menerapkan program Keluarga Gizi sebagai upaya untuk menurunkan  prevelensi  kasus  gizi  buruk  di  Indonesia  (Dinkes:  2014).  Keluarga  sadar gizi  adalah  sebuah  program  yang  mengajarkan  pada  keluarga  Indonesia  untuk  melek gizi.  Program  ini  memungkinkan  keluarga  peserta  untuk  mampu  hidup  sehat  dengan pedoman  pemaksimalan  asumsi  gizi  yang  baik.  Di  samping  itu,  dalam  pelaksanaanya, keluarga  peserta  juga  diarahkan  untuk  berperan  aktif  dalam  kegiatan  kesehatan  di daerah,  termasuk  di  dalamnya  pengukuran  berat  badan  teratur,  imunisasi  hingga pemberian materi terkait gizi keluarga. Perilaku-perilaku sebagaimana yang disebutkan di  atas  dapat  dikatakan  sebagai  suatu  upaya  pencegahan  tingkat  pertama  dalam menangani dan/mengantisipasi masalah gizi buruk di negeri ini. (Departemen Kesehatan RI, 2014).
Menurut  Departemen  Kesehatan  RI  (2014),  upaya  mewujudkan  perilaku keluarga  yang  sadar  gizi  adalah  dengan  mempertimbangkan  dan/atau  mencermati beberapa  aspek  terkait  penanaman  perilaku  tersebut.  Pada  tingkat  keluarga  aspek tesebut  tidak  lain  adalah  pendidikan,  pengetahuan,  keterampilan  hingga  normal. Sementara  itu,  dalam  tingkat  masyarakat,  penanaman  ini  berkaitan  dengan  para
pemangku  kebijakan,  juga  lembaga  masyarakat  terkait.  Adapun  di  tingkat  pelayanan penanaman  ini  bersinggungan  dengan  pelayanan  yang  preventif  dan  promotif. Sementara  itu,  dalam  lingkup  pemerintahan,  penanaman  mencakup  kebijakan  yang dilaksanakan dan dipertanggungjawaban oleh pihak-pihak terkait.
Sebagaimana  yang  telah  dijelaskan  di  atas.  Aplikasi    penanaman  karakter keluarga  sadar  gizi  dimulai  dengan  pengetahuan  dan  pemahaman  keluarga  akan pentingnya  gizi  untuk  pertumbuhan  (Notoatmodjo,  2003).  Lebih  lanjut  Notoatmodjo juga  menyebutkan  bahwa  pengetahuan  adalah  domain  paling  penting,  sehingga, eksistensi  amat  sangat  diperhitungkan.  Selaras  dengan  apa  yang  disampaikan Notoatmodjo.  Supariasa  (2002)  menyebutkan  bahwa  pengetahuan  ibu  mengenai  gizi memiliki  pengaruh  yang  sangat  signifikan  pada  pencegahan  gizi  buruk.  Pengetahuan akan  gizi  meliputi  definisi-definisi  gizi,  bahan  pangan,  sumber  gizi,  hingga  cara pengolahan makanan sebagai sumber gizi (Almatsier: 2006).
Departemen  Kesehatan  RI  (2014)  berpendapat  bahwa  kebanyakan  masyarakat merasa  cukup  dengan  asupan  pangan  yang  selalu  mereka  konsumsi.  Masyarakat Indonesia  berpendapat,  apabila  masih  belum  ada  dampak  buruk  terhadap  tubuh,  maka makanan  tersebut  layak  dikonsumsi—dengan  kata  lain  tidak  akan  memberi  dampak buruk bagi tubuh. Sebagian keluarga juga belum mengetahui jenis makanan yang lebih berkualitas, dan tidak mempunyai keterampilan untuk penyiapannya.
Data Dinkes Majalengka 2016 mengatakan bahwa balita bergizi buruk memiliki jumlah  sekitar  919  balita,  gizi  kurang  7.890  balita,  dan  gizi  lebih  sekitar  1.203  balita. Adapun  puskesmas  dengan  kasus  gizi  buruk  antara  lain,  1)  Puskesmas  Sukahaji sebanyak 103 balita, gizi kurang 782 balita dan 36 balita sisanya mengalami gizi lebih. Selain  Puskesmas  Sukahaji  peneliti  juga  mendapati  beberapa  puskesmas  dengan  kasus gizi. Salah satu puskesmas di Majalengka dengan kasus gizi selain Puskesmas Sukahaji adalah  Puskesmas  Jatiwangi.  Di  puskesmas  tersebut  98  balita  mengalami  kasus  gizi buruk, 359 balita lain mengalami kurang gizi, dan 61 balita lain mengalami gizi lebih. (Profil Dinas Kesehatan Kabupaten Majalengka, 2016).
Berdasarkan  studi  pendahuluan  di  wilayah  kerja  UPTD  Puskesmas  Sukahaji pada  tahun  2017  terdapat  kasus  gizi  buruk  sebanyak  79  kasus  (1,9%)  dan  gizi  kurang sebanyak 446 kasus (10,9%) dari jumlah balita sebanyak 4.067 balita. Jumlah desa yang ada di wilayah kerja UPTD Puskesmas Sukahaji sebanyak 14 desa. Desa dengan kasus
gizi  buruk  terbanyak  terdapat  di  Desa  Cikoneng  yaitu  sebesar  23  kasus  (8,3%)  dari jumlah  balita  sebanyak  274  balita.  Desa  Cikoneng  merupakan  desa  yang  tidak  terlalu jauh  lokasinya  ke  Puskesmas  Sukahaji  dan  mata  pencaharian  penduduknya  sebagian besar adalah petani dengan tingkat pendidikan bervariasi dari mulai SD sampai dengan perguruan  tinggi  dan  yang  paling  banyak  adalah  pendidikan  SD-SMP.  Dengan  tingkat pendidikan  yang  bervariasi  maka  tingkat  pengetahuan  yang  dimiliki  juga  bervariasi. Hasil wawancara terhadap 10 ibu balita di wilayah Desa Cikoneng sebanyak 6 ibu balita beranggapan  bahwa  lebih  baik  menambung  uang  ketimbang  digunakan  untuk  biaya berobat  dan  perbaikan  gizi  anak.  Dari  6  ibu  balita  tersebut  sebanyak  4  ibu  balita  di antaranya  tidak  membawa  balitanya  ke  posyandu  untuk  melakukan  penimbangan  dan kegiatan lainnya seperti imunisasi, pemberian vitamin dan penyuluhan dan mereka juga kurang paham tentang makanan yang sebaiknya dikonsumsi untuk menigkatkan kualitas gizi balita.
Kajian  kadarzi  amat  berpengaruh  pada  pekembangan  peningkatan  kualitas  gizi balita. Hal  tersebut  tidak lain karena kajian kadarzi  memungkinkan perawat  dan pihak kesehatan  untuk  memberi  tanggapan  dan/atau  penyelesaian  terhadap  masalah  gizi.  Di samping  itu  dengan  mengkaji  pengetahuan  ibu  balita  tentang  gizi  juga  dapat  menjadi salah satu masukan bagi keperawatan anak dan komunitas untuk melakukan intervensi pada ibu balita agar pengetahuannya dapat bertambah lebih baik.
Berdasarkan  uraian  tersebut  maka  penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian mengenai  “Hubungan  pengetahuan  ibu  balita  tentang  gizi  dengan  keluarga  sadar  gizi (kadarzi) pada balita di Desa Cikoneng wilayah kerja UPTD Puskesmas Sukahaji tahun 2017”

## Metodologi Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  penelitian  kuantitatif  dengan  menggunakan pendekatan  desain cross  sectional .  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengungkapkan hubungan  korelatif  antar  variabel.  Sementara  pendekatan cross  sectional merupakan pendekatan penelitian yang pengukuran atau pengamatannya dilakukan secara simultan pada satu saat (sekali waktu).
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  seluruh  ibu  balita  yang  ada  di  Desa Cikoneng wilayah kerja UPTD Puskesmas Sukahaji Kabupaten Majalengka tahun 2017
yaitu  sebanyak  274  ibu  balita.  Cara  pengambilan  sampel  dalam  penelitian  ini  melalui dua  tahap  yang  pertama  menghitung  jumlah  sampel  berdasarkan proportional  sample yaitu teknik sampling yang dilakukan dengan mengambil wakil dari setiap wilayah yang terdapat dalam populasi.
Instrumen  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  kuesioner  yang  berisi pertanyaan  tentang  pengetahuan  tentang  gizi  balita  dan  keluarga  sadar  gizi  (kadarzi) pada  balita.  Kusioner  tersebut  digunakan  untuk  mengetahui  pandangan  ibu  balita tentang  gizi  dan  kadarzi.  Melalui  hasil  kusioner  tersebut,  peneliti  berharap  dapat mengambil  kesimpulan  terkait  kondisi  gizi  dan  keluarga  sadar  gizi  di  Desa  Cikoneng wilayah kerja UPTD Puskesmas Sukahaji Kabupaten Majalengka.

## Hasil dan Pembahasan
A. Hasil Penelitian
1. Frekuensi Pengetahuan Ibu Balita
Tabel 1
Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu Balita tentang Gizi  Pada Balita
Pengetahuan Ibu Tentang Gizi pada Balita f % Kurang 34 45,9 Cukup 26 35,1 Baik 14 18,9 Jumlah 74 100
Berdasarkan  tabel  di  atas  diketahui  bahwa  frekuensi  ibu  balita  yang berpengetahuan kurang tentang  gizi  pada balita sebesar 34 orang  (45,9%). Hal  ini menunjukkan  bahwa  kurang  dari  setengah  ibu  balita  di  Desa  Cikoneng  Wilayah Kerja  UPTD  Puskesmas  Sukahaji  Kabupaten  Majalengka tahun  2017  memiliki pengetahuan tentang gizi pada balita adalah kurang (45,9%).
2. Frekuensi Keluarga Sadar Gizi
Tabel 2 Frekuensi Keluarga Sadar Gizi Desa Cikoneng Keluarga Sadar Gizi (Kadarzi) Pada Balita f % Kurang 47 63,5 Baik 27 36,5 Jumlah 74 100
Berdasarkan  tabel  di  atas  diketahui  bahwa  frekuensi  ibu  balita  dengan kadarzi pada balita kurang sebesar 47 orang (63,5%). Hal ini menunjukkan bahwa lebih  dari  setengah  ibu  balita  di  Desa  Cikoneng  Wilayah  Kerja  UPTD  Puskesmas Sukahaji Kabupaten Majalengka tahun 2017 memiliki keluarga sadar gizi (kadarzi) pada balita adalah kurang (63,5%).
3. Hubungan Pengetahuan Ibu Balita tentang Gizi dengan Keluarga Sadar Gizi

## Tabel 3
Hubungan Pengetahuan tentang Gizi dengan Keluarga Gizi
Pengetahuan Ibu Tentang Gizi pada Balita Keluarga Sadar Gizi (Kadarzi) pada Balita Jumlah  value Kurang Baik n % n % n % Kurang 27 79,4 7 20,6 34 100 0,001 Cukup 17 65,4 9 34,6 26 100 Baik 3 21,4 11 78,6 14 100 47 635 27 36,5 74 100
Berdasarkan  tabel  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  proporsi  ibu  balita  yang berpengetahuan kurang dengan kadarzi pada balita kurang sebesar 79,4%, proporsi ibu  balita  yang  berpengetahuan  cukup  dengan  kadarzi  pada  balita  kurang  sebesar 65,4%,  dan  proporsi  ibu  balita  yang  berpengetahuan  baik  dengan  kadarzi  pada balita kurang sebesar 21,4%. Hasil tersebut menunjukkan bahwa proporsi ibu balita dengan  kadarzi  pada  balita  kurang  lebih  besar  terdapat  pada  ibu  dengan pengetahuan tentang gizi pada balita kurang.
Hasil uji statistik menggunakan uji chi square dengan α = 0,05 diperoleh  value =  0,0013  ( p  value <  α)  yang  berarti  hipotesis  nol  ditolak,  dengan  demikian maka ada hubungan antara pengetahuan ibu balita tentang gizi dengan kadarzi pada balita  di  Desa  Cikoneng  Wilayah  Kerja  UPTD  Puskesmas  Sukahaji  Kabupaten Majalengka tahun 2017.

## B. Pembahasan
Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui  bahwa  kurang  dari  setengah  ibu balita  di  Desa  Cikoneng  Wilayah  Kerja  UPTD  Puskesmas  Sukahaji  tahun  2017 memiliki  pengetahuan  tentang  gizi  pada  balita  kurang  (45,9%).  Pengetahuan  ibu balita yang kurang dapat dikarenakan oleh beberapa faktor dan salah satunya adalah
kurangnya informasi  yang ibu balita peroleh tentang  gizi  baik  dari media maupun dari petugas kesehatan.
Hasil  penelitian  ini  lebih  rendah  dibandingkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  oleh  Maharani  (2010)  di  Posyandu  Desa  Gunung  Tawang  Kecamatan Selomerto Kabupaten Wonosobo yang menyatakan bahwa ibu yang berpengetahuan kurang tentang  gizi  adalah lebih  dari setengah responden  (60,5%) dan juga hasil penelitian Maimonah (2015) di wilayah posyandu Klurahan III Desa Klurahan  Kecamatan  Ngronggot  Kabupaten  Nganjuk  yang  mendapatkan  bahwa sebagian besar ibu balita berpengetahuan rendah (76,3%).
Menurut  Azwar  (2003)  bahwa  pengetahuan  dapat  dipengaruhi  oleh  adanya informasi  dari  sumber  media  sebagai  sarana  komunikasi  yang  dibaca  atau  dilihat, baik dari media cetak maupun elektronik seperti televisi, radio, surat kabar, majalah dan  lain-lain.  Sejalan  dengan  pendapat  tersebut,  Notoatmodjo  (2010)  menyatakan juga  bahwa  informasi  yang  diperoleh  baik  dari  pendidikan  formal  maupun  non formal  dapat  memberikan  pengaruh  jangka  pendek  ( immediate  impact )  sehingga menghasilkan  perubahan  atau  peningkatan  pengetahuan  Berdasarkan  hal  tersebut maka informasi  mempunyai  kedudukan penting dalam meningkatkan pengetahuan seseorang.
Hasil  pengumpulan  data  dari  jumlah  34  ibu  balita  yang  berpengetahuan kurang  di  Desa  Cikoneng  Wilayah  Kerja  UPTD  Puskesmas  Sukahaji  tahun  2017 ternyata  sebagian  besar  belum  pernah  mendapatkan  informasi  tentang  gizi  pada balita baik dari media maupun dari petugas kesehatan yaitu sebanyak 20 ibu balita (66,7%).  Sementara  dari  14  ibu  balita  yang  berpengetahuan  baik  sebagian  besar pernah mendapatkan informasi dari petugas kesehatan. Hal ini menunjukan bahwa informasi  kesehatan  yang  disampaikan  oleh  petugas  kesehatan  dapat  memberikan pengetahuan  yang  baik  bagi  masyarakat.  Sebagaimana  teori  Notoatmodjo  (2010) menyatakan  informasi  mengenai  kesehatan  dapat  bersumber  dari  media  cetak, media  elektronik  dan  petugas  kesehatan.  Sementara  Sudarma  (2008)  menegaskan bahwa  pengetahuan  seseorang  dapat  ditunjang  dengan  banyaknya  mendapat informasi artinya seseorang mendapat informasi yang lebih banyak akan menambah pengetahuan lebih luas.
Pengetahuan ibu tentang gizi pada balita sangat  penting untuk ditingkatkan karena  kebutuhan  gizi  pada  masa  balita  akan  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan dan  perkembangan  balita  serta  dapat  mencegah  kejadian  gizi  buruk  pada  balita. Menurut  Departemen  Kesehatan  RI  (2014)  bahwa  sebagian  besar  masyarakat menganggap  bahwa  makanan  yang  selama  ini  dikonsumsi  telah  dirasa  cukup  dan tidak  begitu  berpengaruh  pada  kesehatan.  Sehingga  bukan  tidak  mungkin  mereka menghindari makanan sehat dan beralih ke makanan murah dan lezat.
Pengetahuan  ibu  balita  tentang  gizi  yang  perlu  ditingkatkan  meliputi pemahaman  ibu  terhadap  pengertian  gizi  yang  dibutuhkan  bagi  balita  di  masa pertumbuhannya,  bahan  makanan  yang  dapat  menyediakan  atau  mengandung sumber  gizi  yang  baik  bagi  balita  serta  dapat  mengolah  bahan  makanan  dengan baik  agar  kandungan  gizi  dalam  makanan  tidak  berkurang  dan  disajikan  dalam menu yang seimbang.
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  maka  peran  petugas  kesehatan  dalam meningkatkan pengetahuan ibu balita tentang gizi perlu ditingkatkan khususnya di Desa  Cikoneng  Wilayah  Kerja  UPTD  Puskesmas  Sukahaji.  Diharapkan  dengan penyuluhan  yang  dilakukan  petugas  kesehatan  melalui  kegiatan  posyandu  di  Desa Cikoneng dapat  menambah wawasan dan pengetahuan bagi  ibu  balita tentang  gizi pada balita.
Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa lebih dari setengah ibu balita di  Desa  Cikoneng  Wilayah  Kerja  UPTD  Puskesmas  Sukahaji  tahun  2017  yang kadarzi-nya kurang (63,5%). Perilaku yang kurang dalam pencegahan primer status gizi  pada  balita  dapat  dikarenakan  oleh  beberapa  faktor  di  antaranya  karena kurangnya  kesadaran  ibu  mengenai  pentingnya  gizi  bagi  balita  yang  kaitannya dengan pengetahuan ibu  balita dan juga kondisi  sosial  ekonomi ibu  balita di  Desa Cikoneng.
Hasil  penelitian  ini  lebih  tinggi  dibandingkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  oleh  Maharani  (2010)  di  Posyandu  Desa  Gunung  Tawang  Kecamatan Selomerto Kabupaten Wonosobo yang menyatakan bahwa ibu dengan  penanganan status  gizi  balita  kurang  adalah  kurang  dari  setengah  responden  (42,5%),  namun lebih  rendah  dengan  hasil  penelitian  Maimonah  (2009)  di  wilayah  posyandu Klurahan  III  Desa  Klurahan  Kecamatan  Ngronggot  Kabupaten  Nganjuk  yang
mendapatkan bahwa sebagian besar ibu balita dalam upaya  pencegahan gizi buruk pada balita adalah kurang (78,4%).
Hal  tersebut  dapat  dilihat  dari  jawaban  ibu  balita  dari  lima  tindakan pencegahan  primer  pada  balita  terdapat  penanganan  yang  tidak  dilakukan.  Hasil pengumpulan  data  sebagian  besar  ibu  balita  tidak  melakukan  pada  masalah pemberian  makanan  kepada  balita  yang  beraneka  ragam  meliputi  sayuran,  buah- buahan,  sayuran  dan  daging  setiap  hari,  serta  pemberian  ASI  secara  eksklusif. Tidak  dilakukannya  pemberian  makanan  kepada  balita  yang  beraneka  ragam meliputi  sayuran,  buah-buahan,  sayuran  dan  daging  setiap  hari  dapat  dikarenakan sebagian besar penduduk di Desa Cikoneng mata pencahariannya adalah petani. Di samping  kesibukannya  bertani  juga  kondisi  pendapatan  yang  rendah  dapat menyulitkan  ibu  memenuhi  kebutuhan  gizi  balitannya.  Kondisi  lainnya  yaitu tingkat pendidikan  yang bervariasi dari mulai SD sampai dengan perguruan tinggi dan  yang  paling  banyak  adalah  pendidikan  SD-SMP.  Dengan  tingkat  pendidikan yang  bervariasi  maka  tingkat  pengetahuan  yang  dimiliki  juga  bervariasi  hal  ini menyebabkan  kesadaran  ibu  sangat  rendah  termasuk  dalam  pemberian  ASI  secara eksklusif.
Menurut  Departemen  Kesehatan  RI  (2014),  upaya  mewujudkan  perilaku keluarga  yang  sadar  gizi  adalah  dengan  mempertimbangkan  dan/atau  mencermati beberapa  aspek  terkait  penanaman  perilaku  tersebut.  Pada  tingkat  keluarga  aspek tesebut  tidak  lain  adalah  pendidikan,  pengetahuan,  keterampilan  hingga  normal. Sementara  itu,  dalam  tingkat  masyarakat,  penanaman  ini  berkaitan  dengan  para pemangku  kebijakan,  juga  lembaga  masyarakat  terkait.  Adapun  di  tingkat pelayanan  penanaman  ini  bersinggungan  dengan  pelayanan  yang  preventif  dan promotif.  Sementara  itu,  dalam  lingkup  pemerintahan,  penanaman  mencakup kebijakan yang dilaksanakan dan dipertanggungjawaban oleh pihak-pihak terkait.
Supariasa  (2002)  menjelaskan  bahwa,  satu  di  antara  banyak  upaya pencegahan  gizi  buruk  adalah  dengan  menggunakan  program  keluarga  sadar  gizi (Kadarzi).  Upaya  ini  dilakukan  agar  masyarakat  lebih  perduli  tentang  kebutuhan dan  asupan  gizi  keluarga,  khususnya  balita.  Upaya  meningkatkan  perilaku pencegahan  primer  status  gizi  pada  balita  ini  dapat  dilakukan  dengan  pemberian informasi oleh petugas kesehatan yang berkesinambungan agar terbentuk kesadaran
pada  setiap  ibu  balita  mengenai  pentingnya  pencegahan  primer  status  gizi  pada balita  dilakukan.  Menurut  Departemen  Kesehatan  RI  (2014)  menyatakan  bahwa perilaku gizi yang belum baik yang masih banyak terjadi di masyarakat merupakan salah satu faktor utama tingginya angka kasus balita dengan status gizi kurang dan buruk.
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  maka  untuk  meningkatkan  berperilaku pencegahan primer status gizi pada balita di Desa Cikoneng Wilayah Kerja UPTD Puskesmas Sukahaji adalah dengan cara memaksimalkan upaya promosi kesehatan oleh  petugas  kesehatan  melalui  kegiatan  penyuluhan  dan  pemanfaatan  kegiatan posyandu secara berkesimbungan.
Berdasarkan  hasil  penelitian  diketahui  bahwa  ada  hubungan  antara pengetahuan  ibu  balita  tentang  gizi  dengan  Keluarga  Sadar  Gizi  (Kadarzi)  pada Balita  di  Desa  Cikoneng  Wilayah  Kerja  UPTD  Puskesmas  Sukahaji  Kabupaten Majalengka tahun 2017 (nilai p = 0,001). Hasil pengolahan data menunjukan bahwa proporsi ibu balita yang berperilaku pencegahan primer status status gizi pada balita kurang  lebih  besar  terdapat  pada  ibu  balita  dengan  pengetahuan  tentang  gizi  pada balita kurang.
Hasil penelitian ini membuktikan bahwa adanya  kaitan  antara pengetahuan ibu  balita  tentang  gizi  dengan  perilaku  pencegahan  primer  status  gizi  pada  balita yang berarti bahwa semakin baik pengetahuan ibu balita tentang gizi maka semakin baik  pula  perilaku  pencegahan  primer  status  gizi  pada  balita  yang  dilakukan  oleh ibu balita dan sebaliknya semakin kurang pengetahuan ibu balita tentang gizi maka semakin kurang baik pula perilaku pencegahan primer status gizi pada balita yang dilakukan oleh ibu balita. Hal tersebut sejalan dengan teori  Supariasa (2002)  yang menyatakan  bahwa  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  sangat  berpengaruh  terhadap upaya pencegahan gizi buruk.
Menurut  teori  Gesman  (2014)  dalam  Jurnal  KMPK  Universitas  Gadjah Mada menyatakan bahwa penanggulangan gizi primer  pada balita dapat dilakukan di  tingkat  individu  ataupun  kelompok  melalui  penimbangan  berat  badan  balita secara  rutin  tiap  bulan  dan  mencatat  hasilnya  pada  kartu  menuju  sehat  atau  buku kesehatan  ibu  dan  anak,  peningkatkan  kegiatan  revitalisasi  posyandu,  pendidikan dan  pomosi  gizi  untuk  keluarga  sadar  gizi  (Kadarzi),  penyuluhan  dan  pendidikan
gizi  tentang  makanan  sehat  bergizi  guna  meningkatkan  pengetahuan  masyarakat. Hal  tersebut  menunjukan  bahwa  pengetahuan  erat  kaitannya  dalam  keberhasilan penanggulangan gizi primer pada balita.
Pada  penelitian  ini  yang  termasuk  kedalam  kadarzi  pada  balita  yaitu  ibu membawa  balita  ke  posyandu  untuk  penimbangan  balita,  ibu  memberikan  ASI eksklusif saat anaknya berumur 0- 6 bulan, ibu memberikan makanan kepada balita yang  beraneka  ragam  meliputi  sayuran,  buah-buahan,  sayuran  dan  daging  setiap hari,  ibu  selalu  menggunakan  garam  beryodium  setiap  memasak,  ibu  membawa balita  ke  posyandu  setiap  ada  kegiatan  imunisasi  atau  vitamin  A.  Perilaku pencegahan primer status gizi pada balita tersebut tidak akan dilakukan seluruhnya dengan  baik  oleh  ibu  balita  apabila  ibu  balita  sendiri  tidak  memiliki  pengetahuan tentang  hal  tersebut.  Sebagaimana  teori  Notoatmodjo  (2003)  bahwa  pengetahuan atau kognitif merupakan dominan yang sangat penting untuk terbentuknya tindakan seseorang (overt behavior) .
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh Maharani  (2010)  mengenai  hubungan  antara  tingkat  pengetahuan  ibu  tentang  gizi dengan  penanganan  status  gizi  balita  di  Posyandu  Desa  Gunung  Tawang Kecamatan  Selomerto  Kabupaten  Wonosobo  yang  menyatakan  bahwa  ada hubungan  antara  tingkat  pengetahuan  ibu  tentang  gizi  dengan  penanganan  status gizi  balita.  Namun  berbeda  dengan  Hasil  penelitian  Maimonah  (2009)  di  wilayah posyandu  Klurahan  III  Desa  Klurahan  Kecamatan  Ngronggot  Kabupaten  Nganjuk yang menyatakan bahwa tidak ada hubungan antara pengetahuan ibu dengan upaya pencegahan gizi buruk pada balita.
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  yang  menyatakan  bahwa  ada  hubungan antara  pengetahuan  ibu  balita  tentang  gizi  dengan  kadarzi  pada  balita  di  Desa Cikoneng  Wilayah  Kerja  UPTD  Puskesmas  Sukahaji  tahun  2017  maka  perlunya meningkatkan  promosi  kesehatan  oleh  petugas  kesehatan  melalui  kegiatan penyuluhan  di  posyandu  Desa  Cikoneng  dan  diharapkan  dengan  kegiatan  tersebut pengetahuan ibu balita tentang gizi semakin bertambah.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  analisa  data  yang  telah  dilakukan  mengenai hubungan pengetahuan ibu balita tentang gizi dengan keluarga sadar gizi (Kadarzi) pada
balita Desa Cikoneng wilayah kerja UPTD Puskesmas Sukahaji Kabupaten Majalengka tahun 2017, maka dapat diambil beberapa simpulan sebagai berikut:
1. Kurang dari setengah (45,9%) ibu balita di Desa Cikoneng Wilayah Kerja UPTD Puskesmas  Sukahaji  tahun  2017  memiliki  pengetahuan  tentang  gizi  pada  balita kurang;
2. Lebih  dari  setengah  (63,5%)  ibu  balita  di  Desa  Cikoneng  Wilayah  Kerja  UPTD Puskesmas Sukahaji tahun 2017 kadarzi pada balita kurang;
3. Ada  hubungan  antara  pengetahuan  ibu  balita  tentang  gizi  dengan  keluarga  sadar gizi  (kadarzi)  pada  balita  di  Desa  Cikoneng  Wilayah  Kerja  UPTD  Puskesmas Sukahaji Kabupaten Majalengka tahun 2017 ( p value = 0,001).

## BIBLIOGRAFI
Almatsier, S. 2011 . Gizi Seimbang dalam Daur Kehidupan . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Amalia, L. dan Mardiyah. 2006. Makanan Tepat Untuk Balita. Jakarta : Kawan
Arikunto,  S.  2006. Prosedur  Penelitian:  Suatu  Pengantar  Praktik. Jakarta:  Rineka Cipta.
Arisman . 2004 . Gizi  dalam  Daur  Kehidupan:  Buku  Ajar  Ilmu  Gizi .  Jakarta:  Buku. Kedokteran EGC.
Azwar , S.  2003. Sikap Manusia:  Teori  dan  Pengukurannya .  Yogyakarta: Pustaka Pelajar Offset.
Beck.  2011 .  Ilmu  Gizi  dan  Diet,  Hubungannya  dengan  Penyakit-penyakit  untuk Perawat dan Dokter . Yogyakarta: Penerbit Andi.
Dinas  Kesehatan  Kabupaten  Majalengka.  2016. Profil  Kesehatan  Kabupaten Majalengka tahun 2016 . Majalengka: Dinas Kesehatan Kabupaten Majalengka.
Departemen  Kesehatan  RI,  2016. Pedoman  Pemantauan  Wilayah  Setempat  Kesehatan Ibu dan Anak (PWS KIA) . Jakarta : Departemen Kesehatan RI..
________________________,  2014. Info  Pangan  dan  Gizi .  Jakarta:  Departemen Kesehatan RI.
Maharani.  2010. Hubungan  Tingkat  Pengetahuan  Ibu  Tentang  Gizi  Dengan Penanganan Status  Gizi  Balita di  Posyandu Desa Gunung Tawang Kecamatan Selomerto Kabupaten Wonosobo. Surakarta: Universitas Muhammadiyah.
Maimonah.  2009. Faktor-faktor  yang  Berhubungan  dengan  Upaya  Pencegahan  Gizi Buruk  Pada  Balita  di  wilayah  posyandu  Klurahan  III  Desa  Klurahan Kecamatan Ngronggot Kabupaten Nganjuk . Malang: Poltekkes Malang.
Maulana. 2009. Promosi Kesehatan . Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Moehji, S. 2003. Ilmu Gizi 2 . Jakarta: Penerbit Papas Sinar Sinant.
Notoatmodjo  S.  2003. Ilmu  Kesehatan  Masyarakat  (Prinsip-prinsip  Dasar). Jakarta: Rineka Cipta.
_____________. 2005 . Metodologi Penelitian Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta.
_____________.  2007. Promosi  Kesehatan  Teori  dan  Ilmu  Perilaku .    Jakarta: Rineka Cipta.
_____________. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta.
Nurochman. 2006. Nutrisi dalam Keperawatan. Jakarta : CV. Sagung Sita Pustaka.
Nursalam.  2009. Konsep  dan  Penerapan  Metodologi  Penelitian  Ilmu  Keperawatan: Pedoman  Skripsi,  Tesis,  dan  Instrumen  Penelitian  Keperawatan .  Jakarta: Salemba Medika.
Radiansyah,  2007. Tujuan  Utama  Pembangunan  Nasional . lebongkab.bps.go.id/, diakses tanggal 12 Maret 2012.
Setiadi.  2007. Konsep  dan  Penulisan  Riset  Keperawatan .  Edisi  l.  Yogyakarta:  Graha Ilmu.
Sudarma. 2008. Sosiologi untuk Kesehatan . Jakarta: Salemba Medika.
Sugiyono. 2009. Statistik Untuk Penelitian . Bandung: CV. Alfabeta.
Sunaryo. 2004. Psikologi Untuk Perawatan . Jakarta: EGC.
Supariasa.  2002. Penilaian Status Gizi. Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Susilowati.  2008. Pengukuran  Antropometri .  Cimahi:  Sekolah  Tinggi  Ilmu  Kesehatan Jenderal Ahmad Yani
Sutomo  dan  Anggraini.  2010. Menu  Sehat  Alami  untuk  Batita  dan  Balita .  Jakarta:
Demedia.