## PLANTROPICA Journal of Agricultural Science. 2018. 3(2): 124-132
Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Sapi dan Jarak Tanam Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah ( Allium ascalonicum L . )
The Effect Of Cow Manure Dosage and Plant Spacing On Growth and Yield Of Shallot ( Allium ascalonicum L.)
Intan Talitha Sakti *) , Yogi Sugito
Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya Jl. Veteran, Malang 65145 Jawa Timur
*) Email: intantalitha36@gmail.com

## ABSTRAK
Pupuk  anorganik  berlebih  menyebabkan penurunan kesuburan tanah. Pupuk
kandang  sapi  sebagai  alternatif  untuk meningkatkan  kesuburan  tanah.  Konversi lahan  pertanian  menjadi  non  pertanian terjadi  sangat  cepat.  Padahal  kebutuhan manusia pada komoditas pertanian khususnya bawang merah terus  meningkat. Jarak tanam yang tepat penting untuk dapat memaksimalkan lahan. Tujuan penelitian ini untuk  mengetahui  hubungan  pengaruh pemberian  dosis  pupuk  kandang  sapi  dan jarak  tanam  terhadap  pertumbuhan  dan hasil  tanaman  bawang  merah.  Penelitian dilaksanakan di Desa Dadaprejo, Kota Batu pada  Februari –  April  2018.  Menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial dengan  3  kali  ulangan.  Faktor  pertama adalah  pupuk  kandang  sapi  terdiri  dari  3 taraf,  yaitu  tanpa  pupuk  kandang  (P0), pupuk  kandang  sapi  15  t  ha -1 (P1),  dan pupuk  kandang  sapi  30  t  ha -1 (P2).  Faktor kedua adalah jarak tanam terdiri dari 4 taraf yaitu  10  cm  x  10  cm  (J1),  10  cm  x  15  cm (J2),  10  cm  x  20  cm  (J3),  10  cm  x  25  cm
(J4).  Sehingga  didapatkan  12  kombinasi perlakuan.  Hasil  percobaan  menunjukan terdapat  interaksi  pada  perlakuan  dosis pupuk  kandang  dan  jarak  tanam  terhadap laju pertumbuhan tanaman, efisiensi intersepsi radiasi matahari dan jumlah umbi.
Pada parameter indeks luas daun, diameter umbi  dan  bobot  segar  umbi  tidak  terdapat interaksi.  Pupuk  kandang  30  t  ha -1 dengan jarak  tanam  10  cm  x  20  cm  mampu meningkatkan  laju  pertumbuhan  tanaman dan jumlah umbi.
Kata Kunci : Pupuk Kandang, Jarak Tanam, Bawang Merah, Efisiensi Intersepsi Radiasi Matahari

## ABSTRACT
Giving  Inorganic  fertilizer  more  than  proper dose  able  to  decrease  soil  fertility  in  terms of  physical,  chemical  and  biolgical  aspects. Cow  manure  be  alternatif  way  to  increase soil fertility. Agricultural land conversion into non agricultural occurs very quickly. Whereas  human  need  in  agricultural commodities increase every year, especially on  shallot. Applying  the  proper  spacing  is very  important  to  be  able  to  maximize  the land.  Purpose  of  this  research  is  to determine  the  interaction  between  of  giving several  dosees  of  cow  manure  and  plant spacing on growth and yield of shallot.  This research  was  held  in  Dadaprejo  village, Batu  City  on  Februari –  April  2018.  The experiment  was  conducted  on  randomized block  design  factorial  with  three  times replication.  First  factorsare  cow  manure dosage,  consist  of  without  co  manure  (P0), 15 t ha -1 cow manure (P1) and 20 t ha -1 (P2).
And  second  factors  are  plant  spacing consist  of  10  cm  x  10  cm  (J1),  10  cm  x  15 cm (J2), 10 cm x 20 cm (J3), 10 cm x 25 cm (J4).The  result  showed  that  there  is interaction  between  cow  manure  dosage and  plant  spacing  on  parameters  of  plant growth  rate,  interception  efficiency  of  solar radiation  and  number  of  bulb.  But  there  is no interaction on leaf area indeks, diameter of  bulb,  and  fresh  weight  bulb.30  t  ha -1 of cow  manure  with  10  cm  x  20  cm  can increase  crop  growth  rate  and  number  of bulb.
Intan Talitha Sakti dan Yogi Sugito, Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Sapi ...
Keyword : Manure, Plant Spacing, Shallot, Interception Efficiency Of Solar Radiation.

## PENDAHULUAN
Mayoritas  petani  di  Indonesia  tidak dapat  lepas  dari  pupuk  anorganik  dalam prosesbudidaya  khususnya  bawang  merah. Mereka  tidak  seganmemberikan  pupuk anorganik  dengan  dosis  lebih  dari  anjuran. Padahal  pupuk  anorganik  memiliki  dampak buruk bagi kesuburan tanah. Tanah menjadi lebih masam, meningkatkan pemadatan dan mengurangi  mikroorganisme  dalam  tanah. Kondisi tanah yang kurang subur berdampak  negatif  bagi  pertumbuhan  dan hasil tanaman budidaya.Luasan  lahan pertanian setiap tahun mengalami penurunan  karena  konversi lahan  pertanian menjadi non pertanian, sedangkan
kebutuhan  manusia  akan  hasil  pertanian khususnya  bawang  merah  terus  meningkat seiring bertambahnya jumlah penduduk.
Bahan  organik  menjadi  solusi  untuk mengembalikan  kesuburan  tanah.  Pupuk kandang  sapi  menjadi  alternatif  dalam meningkatkan  kesuburan  tanah.  Selain menyuburkan  tanah,  petani  juga  mudah mendapatkanya dalam jumlah banyak. Satu ekor  sapi  dewasa  dapat  menghasilkan  30 kg  kotoran  setiap  harinya  (Fathurrohman et al., 2015). Pupuk kotoran sapi mengandung unsur  N,  P,  dan  K  yang  dibutuhkan  oleh tanaman. Selain itu juga dapat memperbaiki sifat  fisik  tanah,  diantaranya  kemantapan agregat,  total  ruang  pori,  dan  daya  ikat  air (Riyani, Islami dan Sumarni, 2015).
Perbaikan  kesuburan  tanah  ini  akan  dapat meningkatkan  produksi.  Menurut  penelitian yang  telah  dilakukan  oleh  Latarang  dan Syakur (2006) menyatakan bahwa pemberian  pupuk  kandang  25  ton  ha -1 menghasilkan  produksi  lebih  baik  yaitu mencapai  6,30  ton  ha -1 atau  meningkat  2,2 ton dibandingkan tanpa pupuk kandang.
Pengaturan  jarak  tanam  penting dilakukan  karena  berkaitan  dengan  luasan lahan  pertanian  yang  terus  berkurang  serta
berhubungan  dengan  adanya  kompetisi yang  mungkin  terjadi  antar  tanaman.  Jarak tanam yang terlalu rapat, membuat kompetisi  antar  tanaman  tinggi.  Kompetisi antar  tanaman  yang  semakin  tinggi  akan berpengaruh  pada  produksi.  Sedangkan jarak tanam yang lebar membuat penggunaan lahan tidak dapat efektif.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa Dadaprejo, Kota Batu pada bulan Februari – April  2018.  Alat  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah cangkul, tugal, meteran, timbangan  analitik,  alat  tulis,  kamera,  tali rafia, cutter ,  dan  papan  nama, Leaf  area meter ,  oven,  jangka  sorong  dan lux  meter . Bahanyang  digunakan  adalah  bawang merah varietas BatuIjo, pupuk kandang sapi, fungisida  dan  pestisida.  Percobaan  ini menggunakan  rancangan  acak  kelompok faktorial  dengan  ulangan  sebanyak  3  kali. Faktor  pertama  dosis  pupuk  kandang  sapi yang  terdiri  dari  3  taraf  yaitu  (P0)  tanpa pupuk kandang, (P1) 15 t ha -1 , (P2) 30 t ha -1 . Faktor kedua adalah jarak tanam, terdiri dari 4 taraf yaitu (J1) 10 cm x 10 cm, (J2) 10 cm x 15 cm, (J3) 10 cm  x 20 cm, (J4) 10 cm  x 25 cm. Data dianalisis dengan menggunakan ANOVA (Uji F) taraf 5 % dan jika  berbeda  nyata  diuji  lanjut  dengan  beda nyata jujur (BNJ) taraf 5 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Indeks Luas Daun
Hasil  ANOVA  menunjukan  tidak terdapat  interaksi  pada  parameter  indeks luas  daun.  Perlakuan  pupuk  kandang    30  t ha -1 menghasilkan  nilai  indeks  luas  daun yang berbeda nyata pada umur 35 hst. 15 t ha -1 dan 30 t ha -1 pada umur 49 hst mampu meningkatkan  nilai  indeks  luas  dan  secara nyata  dibandingkan  dengan  tanpa  pupuk kandang.  Jarak  tanam  10  cm  x  10  cm mampu menghasilkan nilai indeks luas daun
yang tertinggi dibandingkan perlakuan lain saat umur 49 hst (Tabel 1).
126
Intan Talitha Sakti dan Yogi Sugito, Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Sapi ...
Tabel 1 . Indeks luas daun pada setiap perlakuan dosis pupuk kandang   dan jarak tanam
Perlakuan Indeks Luas Daun 21 hst 35 hst 49 hst Dosis Pupuk Kandang 0 t ha -1 1,359 2,864 a 3,498 a 15 t ha -1 1,314 2,865 a 5,134 b 30 t ha -1 1,564 4,479 b 5,979 b BNJ 5% tn 0,7 0,9 Jarak Tanam 10 cm x 10 cm 2,071 4,075 6,205 b 10 cm x 15 cm 1,562 3,166 4,899 a 10 cm x 20 cm 1,247 3,321 4,108 a 10 cm x 25 cm 0,770 3,049 4,270 a BNJ 5% tn tn 0,99
Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukan tidak berbeda berdasarkan pada uji BNJ 5%; tn = Tidak Nyata; BNJ = Beda Nyata Jujur.
Gambar  1. Pertumbuhan  nilai  indeks  luas  daun  pada  seriap  dosis  pupuk  kandang  dan  jarak tanam Menurut  Usman,  Rahim  dan  Ambar (2013) menyatakan bahwa indeks luas daun merupakan gambaran kemampuan
tanaman  dalam  menerima  cahaya  matahari oleh  bagian  daun.  Semakin  tinggi  nilai indeks  luas  daun  berarti  bahwa  tanaman tersebut  memiliki  strata  daun  yang  lebih banyak  dan  lebih  mampu  menahan  radiasi matahari  yang  datang  sehingga  tidak langsung  diteruskan  ke  tanah.  Peningkatan
indeks luas daun berkaitan erat dengan luas daun tanaman. Semakin luas daun tanaman, maka indeks luas daun yang dihasilkan juga semakin  tinggi.  Pemberian  pupuk  kandang dengan dosis 30 t ha -1 mampu menghasilkan  indeks  luas  daun  nyata tertinggi. Hal ini karena pupuk kandang 30 t ha -1 mampu  membantu  tanaman  dalam pertumbuhan daun sehingga dapat 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 21 hst 35 hst 49 hst In d e k Lu as D au n ( IL D ) Umur Tanaman POJ1 POJ2 POJ3 POJ4 P1J1 P1J2 P1J3 P1J4 P2J1 P2J2 P2J3 P2J4
Intan Talitha Sakti dan Yogi Sugito, Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Sapi ...
membentuk  daun  dengan  lebih  optimal . Pupuk  kandang  mampu  meyediakan  unsur hara  bagi  tanaman,  sehingga  pertumbuhan daun tanaman menjadi lebih baik.
Jarak tanam
yang rapat memungkinkan  daun  tanaman  akan  saling menaungi pada saat tanaman telah tumbuh lebih  besar.  Hal  ini  terlihat  saat  tanaman bawang  merah  masih  berumur  relatif  muda indeks  luas  daun  antar  perlakuan  jarak tanam  tidak  berbeda  nyata,  namun  saat tanaman  sudah  dalam  ukuran  yang  optimal maka nilai indeks luas daun yang dihasilkan berbeda  nyata. Wahyudin,  Ruminta  dan Bachtiar  (2015)  menyatakan  bahwa  faktor yang secara langsung memberikan pengaruh  terhadap  kerapatan  tanaman adalah  jarak  tanam.  Semakin  rapat  jarak tanam  yang  digunakan,  maka  kerapatan tanaman juga akan semakin tinggi, kerapatan tinggi maka menyebabkan terjadinya  saling  menaungi  antar  daun.  Hal ini akan berdampak  negatif  bagi  daun  yang letaknya  di  bagian  bawah,  karena  daun yang  ada  di  bagian  bawah  tidak  dapat menerima cahaya matahari dengan optimal. Wahyudin et  al. (2015)  pengaturan  jarak tanam akan berpengaruh terhadap intensitas  cahaya  matahari  bagi  tanaman yang berperan dalam proses fotosintesis.

## Laju Pertumbuhan Tanaman
Terdapat  interaksi  antara  pemberian pupuk  kandang  dan  jarak  tanam  terhadap laju  pertumbuhan  tanaman.  interaksi  terjadi pada  umur  21-35  hst.  Saat  umur  0-21  hst dan  35-49  hst  perlakuan  pupuk  kandang dan  jarak  tanam  menunjukan  hasil  yang tidak berbeda nyata (Tabel 2).
Pada  umur  21-35  hst  didapatkan hasil  bahwa  dari  perlakuan  dosis  pupuk kandang  30  t  ha -1 dengan  jarak  tanam  10
cm  x  25  cm  nyata  menghasilkan  laju pertumbuhan tanaman lebih baik
dibandingkan  dengan  jarak  tanam  lain.  Hal ini terjadi karena pemberian pupuk kandang dosis 30 t ha -1 yang dikombinasikan dengan jarak  tanam  10  cm  x  25  cm  mampu memenuhi unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman.
Terpenuhinya
unsur-unsur tesebut  akan  berdampak  postif  bagi  laju pertumbuhan tanaman. Menurut Yahumri et al. (2015)  menyatakan  bahwa  pupuk organik berperan
penting dalam memperbaiki  kondisi  tanah,  yaitu  dengan mengurangi kepadatan tanah sehingga akar dapat  berkembang  dengan  baik  dan berdampak baik bagi pertumbuhan tanaman. Perkembangan  akar  yang  baik,  maka memungkinkan  akar  untuk  dapat  menyerap air  dan  unsur  hara  dengan  optimal  dari dalam  tanah.  Jika  penyerapan  ini  berjalan dengan  baik,  maka  akan  berdampak  positif bagi  pertumbuhan  tanaman,  terbukti  dari laju pertumbuhan tanaman terbaik didapatkan  dari  dosis  pupuk  kandang  30  t ha -1 . Jarak  tanam  lebar  yaitu  10  cm  x  25 cm  dikombinasikan  dengan  pupuk  kandang 30  t  ha -1 menyebabkan  kompetisi    antar tanaman  lebih  rendah,  serta  unsur  yang tersedia  melimpah,  sehingga  unsur-unsur yang  tersedia  di  sekitar  tanaman  dapat diserap dengan jumlah yang cukup. Terbukti dengan    Menurut  Fatchullah  (2017)  jarak tanam berpengaruh pada tingkat persaingan tanaman  dalam  mendapatkan  air,  unsur hara  serta  cahaya  matahari  yang  berguna dalam  proses  fotosintesis.  Jika  unsur  hara yang  tersedia  jumlahnya  terbatas  dan tingkat  kompetisi  antar  tanaman  tinggi, maka  tiapindividu  tanaman  tidak  dapat memenuhi  kebutuhan  unsurnya,  sehingga pertumbuhan tanaman tidak maksimal.
128
Intan Talitha Sakti dan Yogi Sugito, Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Sapi ...
Tabel 2 . Nilai laju pertumbuhan tanaman pada setiap perlakuan dosis pupuk kandang dan jarak tanam pada umur 35-49
Perlakuan Laju Pertumbuhan (g/cm 2 /minggu) Dosis Pupuk kandang 0 t ha -1 0,132 15 t ha -1 0,147 30 t ha -1 0,164 BNJ 5% tn Jarak Tanam 10 cm x 10 cm 0,107 10 cm x 15 cm 0,149 10 cm x 20 cm 0,141 10 cm x 25 cm 0,193 BNJ 5% tn
Keterangan  :  Angka  yang  didampingi  huruf  yang  sama  menunjukan  tidak  berbeda  berdasarkan  pada  uji BNJ 5%; tn = tidak nyata; BNJ = Beda Nyata Jujur.
Gambar  2 .  Laju  pertumbuhan  tanaman  pada  setiap  perlakuan  dosis  pupuk  kandang  dan jarak tanam.

## Efisiensi Intersepsi Radiasi Matahari
Terdapat  interaksi  pada  parameter efisiensi  intersepsi  radiasi  matahari  (Tabel 3).  Pada  perlakuan  tanpa  pupuk  kandang, 15 t ha -1 dan 30 t ha -1 yang dikombinasikan dengan  jarak  tanam  10  cm  x  10  cm  nyata menghasilkan nilai efisiensi intersepsi radiasi matahari yang lebih besar dibandingkan dengan kombinasi jarak tanam 10 cm x 25 cm.
Efisiensi  intersepsi  radiasi  matahari menyatakan  besarnya  (%)  radiasi  matahari yang  diterima  oleh  tajuk  tanaman  dari radiasi matahari yang datang (Sugito, 2009). Jarak  tanam  sempit  yaitu  10  cm  x  10  cm nyata menghasilkan nilai efisiensi intersepsi radiasi matahari yang lebih tinggi dibandingkan  dengan  jarak  tanam  yang paling  lebar  10  cm  x  25  cm.  Hal  ini  karena sebagian  besar  cahaya  matahari  yang datang  ditangkap  oleh  daun  bagian  atas
0 0,01 0,02 0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08 21 hst 35 hst 49 hst La ju P e rt u m b u h an T an am an
(g r/ cm 2 /m in gg u ) Umur  Tanaman POJI POJ2 POJ3 POJ4 P1J1
P1J2 P1J3
P1J4 P2J1 P2J2 P2J3 P2J4
Intan Talitha Sakti dan Yogi Sugito, Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Sapi ...
tanaman  yang  memiliki  kerapatan  tinggi. Jarak tanam lebar, membuat tingkat naungan  antar  tajuk  tanaman  lebih  kecil, sehingga  yang  terjadi  adalah  radiasi matahari  lebih  banyak  yang  lolos  hingga permukaan  tanah . Hal  ini  sependapat dengan  pernyataan  Suryadi,  Setyobudi  dan Soeliytyono (2013) yang menyatakan besarnya  persentase  intersepsi  cahaya matahari paling tinggi terjadi pada kerapatan  yang  paling  tinggi.  Namun sesungguhnya nilai yang tinggi ini berdampak  buruk  bagi  tanaman,  karena tidak  semua  bagian  tanaman  terkena cahaya  matahari.  Daun  yang  tidak  terkena cahaya  matahari  tidak  dapat  melakukan fotosintesis,  padahal  proses  respirasi  terus berlangsung,  sehingga  karbohidrat  yang digunakan  untuk  respirasi  diambil  dari bagian  atas  tanaman  (Sugito,  2009). Kondisi  ini  menyebabkan  karbohidrat  yang disimpan  dalam  umbi  menjadi  lebih  sedikit, sehingga ukuran umbi lebih kecil.

## Jumlah Umbi
Terjadi  interaksi  antara  pemberian dosis  pupuk  kandang  dan  jarak  tanam terhadap  parameter  jumlah  umbi  (Tabel  4). Pupuk  kandang  30  t  ha -1 dengan  jarak tanam  10  cm  x  20  cm  nyata  memberikan pengaruh terhadap jumlah umbi jika dibandingkan  dengan  jarak  tanam  10  cm  x 10  cm  dan  10  cm  x  15  cm  dengan pemberian pupuk kandang 30 t ha -1 .
Pupuk  kandang  dosis  30  t  ha -1 dikombinasikan  dengan  jarak  tanam  10  cm x  20  cm  mampu  memberikan  hasil  tertinggi terhadap  jumlah  umbi.  Pupuk  kandang  sapi dapat  menambah  unsur  hara  dalam  tanah
serta  dapat  meningkatkan  mikroorganisme dalam  tanah.  Mikroorganisme  dalam  tanah berperan dalam membantu proses dekomposisi.  Selain  itu  komposisi  unsur hara  pada  pupuk  kandang  sapi  padat  yaitu mengandung  unsur  nitrogen  0,10-0,96  %, unsur P 2 O 5 sebanyak 0,64-1,15% dan unsur
K 2 O 0,45-1,00% (Maulana, 2015).
Penambahan  unsur  nitrogen  dari  pupuk kandang  sampai  berdampak  baik  bagi peningkatan  jumlah  umbi.  Menurut  Lingga dan  Warsono  (2005)  unsur  nitrogen  dapat merangsang pertumbuhan dan pembentukan protoplasma sel yang berfungsi dalam perangsangan pertumbuhan jumlah umbi.
Jarak  tanam  rapat  menyebabkan jumlah umbi yang dihasilkan semakin sedikit. Hal  ini  karena  kompetisi  tanaman  semakin tinggi.  Hasil  ini  didukung  dengan  hasil pengamatan  nilai  efisiensi intersepsi  radiasi matahari pada Tabel 5, terlihat bahwa dosis pupuk  kandang  30  t  ha -1 dan  jarak  tanam 10  cm  x  10  cm  menghasilkan  nilai  efisiensi intersepsi  radiasi  matahari  yang  tinggi.  Ini artinya  bahwa  semakin  tinggi  pula  radiasi matahari    dapat  ditangkap  oleh  tajuk tanaman  bagian  atas.  Hal  ini  berarti  juga tingkat  naungan  antar  tajuk  tanaman  tinggi, sehingga  tidak  semua  bagian  tanaman dapat  terkena  cahaya  matahari . Menurut Wulandari  (2016)  jarak  tanam  rapat  dapat menyebabkan  kompetisi  antar  tanaman dalam  memperebutkan  unsur  hara,  air  dan sinar matahari. Kompetisi antar tanaman ini mengakibatkan  turunnya  penampilan  baik pada  bagian  tertentu  maupun  pada  seluruh bagian tanaman.
Tabel  3 .  Efisiensi  intersepsi  radiasi  matahari  pada  setiap  perlakuan  dosis  pupuk  kandang  dan jarak tanam
Perlakuan Dosis Pupuk Kandang (t ha -1 ) Jarak Tanam (cm) 0 15 30 10 x 10 81,097 e 76,818 e 79,230 e 10 x 15 54,368 abc 67,508 cde 71,339 de 10 x 20 47,815 ab 56,835 bcd 66,162 cde 10 x 25 40,858 a 41,429 ab 48,039 ab BNJ 5% 15,86
Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama menunjukan tidak berbeda nyata berdasarkan pada uji BNJ 5%. BNJ = Beda Nyata Jujur.
130
Intan Talitha Sakti dan Yogi Sugito, Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Sapi ...
Tabel 4 .Jumlah umbi per rumpun pada setiap perlakuan pupuk kandang dan jarak tanam
Perlakuan Dosis Pupuk Kandang (t ha -1 ) Jarak Tanam (cm) 0 15 30 10 x 10 5,361 ab 6,111 ab 4,417 a 10 x 15 5,583 ab 4,472 a 4,778 a 10 x 20 5,889 ab 5,222 ab 7,139 b 10 x 25 6,028 ab 5,556 ab 5,500 ab BNJ 5% 2,35
Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama menunjukan tidak berbeda nyata berdasarkan pada uji BNJ 5%. BNJ = Beda Nyata Jujur.

## Diameter Umbi
Perlakuan  dosis  pupuk  kandang  dan jarak  tanam  tidak  menghasilkan  interaksi pada  parameter  diameter  umbi  (Tabel  5). Pupuk  kandang  nyata  berpengaruh  pada diameter  umbi  dibandingkan  dengan  tanpa pemberian  pupuk  kandang.  Jarak  tanam memberikan  pengaruh  nyata  terhadap diameter umbi. Jarak tanam 10 cm x 10 cm menghasilkan  umbi  yang  lebih  kecil  dan berbeda  nyata  dengan  jarak  tanam  lain yang lebih lebar.Jarak  tanam  lebar  yaitu  10 cm  x  25  cm  nyata  menghasilkan  diameter umbi yang lebih besar dibandingkan dengan perlakuan jarak tanam lain.
Pupuk  kandang  merupakan  bahan organik yang mampu meningkatkan
kesuburan  tanah  melalui  perbaikan  sifat- sifat fisik, kimia maupun biologi. Secara fisik, pupuk  kandang  memiliki  kemampuan  untuk memperbaiki struktur tanah dengan membentuk agregasi sehingga tanah
menjadi  lebih  gembur.  Secara  kimia,  pupuk kandang memiliki kemampuan untuk meningkatkan  pH,  kapasitas  tukar  kation dan  menyediakan  unsur  bagi  tanaman. secara  biologi,  pupuk  kandang  mampu meningkatkan populasi mikroorganisme dalam tanah. Menurut Mustoyo, Simanjuntak dan Suprihati (2013)
menyatakan  bahwa  bahan  organik  dapat menurunkan  bobot  isi  tanah,  hal  ini  karena bahan  organik  mampu  mengikat  butir-butir tanah  yang  dapat  menyebabkan  tanah menjadi  gembur,  dan  bergranulasi.  Tanah yang  gembur  dapat  memperbaiki  porositas dan aerasi dalam tanah sehingga memudahkan akar tanaman untuk
berkembang  lebih  baik.  Pupuk  kandang mampu meningkatkan kualitas umbi bawang  merah  menjadi  lebih  besar.  Hal  ini sesuai dengan pernyataan Sejati, Astiningrum  dan  Tujiyanta  (2017)  bahwa pemberian pupuk kandang dapat meghasilkan  nilai  diameter  siung  bawang merah  lebih  baik  jika  dibandingkan  tanpa pemberian  pupuk  kandang  karena  pupuk kandang memperbaiki sifat fisik, biologi dan kimia tanah.
Jarak  tanam  10  cm  x  10  cm menghasilkan  diameter  umbi  lebih  kecil dibandingkan  jarak  tanam  yang  lebar.  Hal ini  karena  jarak  tanam  sempit  membuat kompetisi antar tanaman lebih tinggi. Hal ini juga didukung dengan nilai efisiensi intersepsi  radiasi  matahari  (Tabel  3)  yang menunjukan  pada  jarak  tanam  10  cm  x  10 cm  memiliki  nilai  efisiensi  intersepsi  radiasi matahari  yang  tinggi.  Ini  berarti  tingkat naungan  tanaman  tinggi.  Pada  jarak  yang lebar, tingkat kompetisi antar tanaman lebih kecil.
Kebutuhan
tanaman untuk mendapatkan  cahaya  matahari  di  seluruh bagian tanaman lebih banyak, serta persaingan dalam  mendapatkan unsur hara dan air juga lebih kecil. Sehingga kebutuhan tanaman dapat tercukupi. Menurut Suavianti et  al .  (2014)  kerapatan  tanaman  yang renggang  memberikan  ruang  bagi  cahaya untuk  dapat  masuk  ke  seluruh  bagian tanaman  yang  dapat  bermanfaat  dalam proses fotosintesis. Semakin banyak bagian tanaman  yang  berfotosintesis  maka  makin banyak  asimilat  yang  dihasilkan  dan diameter umbi semakin besar.
.
Intan Talitha Sakti dan Yogi Sugito, Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Sapi ...
Tabel  5 . Diameter umbi dan bobot segar umbi pada setiap perlakuan pupuk kandang dan jarak tanam.
Perlakuan Diameter Umbi (cm) Bobot Segar Umbi (g/tan) Bobot Segar Umbi (t ha -1 ) Dosis Pupuk Kandang 0 Ton/ha 1,711 a 25,91 a 15,22 a 15 Ton/ha 2,406 b 27,72 ab 16,26 ab 30 Ton/ha 2,882 b 29,13 b 17,06 b BNJ 5% 0,5 3,18 1,23 Jarak Tanam 10 cm x 10 cm 1,554 a 17,87 a 17,87 c 10 cm x 15 cm 2,266 b 24,82 b 16,31 b 10 cm x 20 cm 2,543 bc 30,32 c 15,59 ab 10 cm x 25 cm 2,966 c 37,34 d 14,93 b BNJ 5% 0,55 3,51 1,37
Keterangan : Angka yang didampingi huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukan tidak berbeda berdasarkan pada uji BNJ 5%.

## Bobot Segar Umbi
Pada  parameter  bobot  segar  umbi tidak  terdapat  interaksi  antara  dosis  pupuk kandang  sapi  dan  jarak  tanam  (Tabel  5). Pupuk  kandang  15  t  ha -1 dan  30  t  ha -1 mampu  meningkatkan  bobot  segar  umbi bawang merah, dibandingkan dengan tanpa pemberian pupuk kandang. Jarak tanam 10 cm  x  10  cm  nyata  menghasilkan  bobot segar umbi per hektar lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan jarak tanam lain. Pupuk kandang mampu meningkatkan kesuburan tanah dan
menambah  unsur  hara  yang  dibutuhkan bagi  tanaman.  Tanah  yang  subur  memiliki kemampuan  untuk  menyokong  kehidupan tanaman,  menyediakan ruang  tumbuh  yang baik  dan  menyediakan  unsur  hara  yang cukup. Selain itu, pupuk kandang juga untuk memperbaiki  kondisi  tanah  karena  dampak negatif dari pupuk anorganik. Pada tanaman bawang  merah,  pupuk  kandang  mampu meningkatkan  produksi  bobot  segar  umbi per  tanaman  dan  per  hektar.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Nisa,  Syamsunihar  dan Usmadi  (2014)  yang  menyatakan  bahwa pupuk  kandang  mampu  memperbaiki  sifat fisik,  kimia  dan  biologi  serta  meningkatkan kadar  air  dalam  tanah  sehingga  tanaman dapat berproduksi optimal.
Jarak  tanam  yang  lebar  (10  cm  x  25 cm),  menghasilkan  bobot  umbi  segar  per
hektar  yang  lebih  rendah  dibandingkan pada  jarak  tanam  yang  sempit  (10  cm  x  10 cm).  Hal  ini  karena  jumlah  populasi  pada jarak  tanam  yang  lebar  lebih  sedikit  jika dibandingkan  pada  jarak  tanam  sempit. Jarak  tanam  sempit  membuat  populasi tanaman  menjadi  lebih  banyak.  Sedangkan pada  jarak  tanam  lebar,  jumlah  populasi menjadi  lebih  sedikit.  Namun  jarak  tanam lebar  mampu  menghasilkan  ukuran  umbi lebih  besar  dan  lebih  banyak  diminati  oleh konsumen. Hal ini sesuai dengan pernyataan  Suavianti et  al .  (2014)  bahwa kerapatan  yang  tinggi  akan  memberikan hasil  bobot  segar  total  yang  tinggi,  namun memiliki ukuran umbi kecil-kecil.

## KESIMPULAN
Hasil percobaan menunjukkan
terdapat  interaksi  antara  perlakuan  dosis pupuk  kandang  dan  jarak  tanam  terhadap laju pertumbuhan tanaman, efisiensi intersepsi radasi matahari dan jumlah umbi. Pemberian pupuk kandang 30 t ha -1 dengan jarak  tanam  10  cm  x  20  cm  mampu meningkatkan laju pertumbuhan
tanamandan  jumlah  umbi  tanaman  bawang merah.  Pada  parameter  indeks  luas  daun, diameter  umbi  dan  bobot  segar  umbi  tidak terdapat  interaksi.Pupuk  kandang  15  t  ha -1 mampu  meningkatkan  indeks  luas  daun, diameter  umbi,  dan  bobot  segar  umbi
132
Intan Talitha Sakti dan Yogi Sugito, Pengaruh Dosis Pupuk Kandang Sapi ...
pertanaman  serta  per  hektar.  Jarak  tanam 10  cm  x  25  cm  mampu  meningkatkan diameter  umbi  bawang  merah  dan  bobot umbi segar per tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Fatchullah,  D.  2017 .  Pengaruh  Kerapatan Tanaman  terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Benih Kentang (Solanum tuberosum  L.)  Generasi  Satu  (G 1 ) Varietas  Granola. Jurnal  Agrosains .  5 (1) : 15-22.
Fathurrohman, A., M. Aniar, A. Zukhriyah, dan  M.A.  Adam.  2015 .  Persepsi
Peternak  Sapi  dalam  Pemanfaatan Kotoran  Sapi  menjadi  Bio-gas  di  Desa Sekarmojo Purwosari Pasuruan. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan . 25 (2) : 36-42. Latarang,  B,  dan  A.  Syakur.  2006. Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah pada  Berbagai  Dosis  Pupuk  Kandang. Jurnal Agroland . 13 (3) : 165-169 .
Lingga  P.  dan  Warsono.  2005. Petujuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya.
Jakarta. Maulana,  I.  2015. Kajian  Pemanfaatan Limbah Kotoran Sapi terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi ( Brassica juncea L.)dan Rumput Gajah ( Pennisetum purpureum ) yang Ditanam Secara  Monokultur  dan  Tumpang  Sari. Skripsi. Universitas Brawijaya, Malang.
Mustoyo, B. H. Simanjuntak, dan Suprihati. 2013. Pengaruh  Dosis Pupuk  Kandang  terhadap  Stabilitas
Agregat  Tanah  pada  Sistem  Peranian
Organik. Jurnal Agric . 25 (1) : 51-57. Nisa, U.K., A. Syamsunihar, dan Usmadi.
2014 . Komplementasi Pupuk K dengan Pupuk  Kandang  terhadap  Hasil  dan Kuantitas  Bawang  Merah    ( Allium ascalonicum L.)  di  Lahan  Kering.
Jurnal Pertanian . 5 (5) : 1-4. Riyani, N., T. Islami, dan T. Sumarni. 2015 . Pengaruh Pupuk Kandang dan Crotalaria juncea L. pada Pertumbuhan dan  Hasil  Tanaman  Kedelai  ( Gycine max L.). Jurnal  Produksi  Tanaman. 3 (7) : 556-563.
Sejati,  H.  K.,  M.  Astiningrum,  Tujiyanta.
2017 . Pengaruh Macam Pupuk Kandang dan Konsentrasi Pseudomonas  Fluorescens  pada  Hasil Tanaman  Bawang  Merah  (Allium  cepa fa.  Ascalonicum,  L.)  Varitas  Crok
Kuning. Jurnal  Ilmu  Pertanian  Tropika dan Subtropika. 2 (2) : 55-59. Suavianti  dan  Ardiyanta.  2014 .  Pengaruh Macam Pupuk Kandang dan Kerapatan
Tanam  terhadap  Pertumbuhan  dan Kualitas Hasil Tanaman Bawang
Merah  ( Allium  ascalonicum L.)  Biru Bantul pada Lahan Pasir Pantai. Jurnal Agro . 5 (2) : 78-92. Sugito,  Y,  2009 .  Ekologi  Tanaman.  UB
Press. Malang.
Suryadi, L. Setyobudi, dan R. Soeliytyono.  2013 .  Kajian  Intersepsi Cahaya  Matahari  pada  Kacang  Tanah ( Arachis hipogheae L.) diantara Tanaman  Melinjo  Mengunakan  Jarak Tanam Berbeda. Jurnal Produksi
Tanaman. 1 (4) : 40-49.
Usman,  I.,  Rahim  dan  A.A.  Ambar.  2013 .
Analisis  Pertumbuhan  dan  Produksi Kacang Koro Pedang ( Canavalia ensiformis )  pada  Berbagai  Konsentrasi Pupuk Organik Cair dan Pemangkasan. Jurnal Galung Tropika. 2 (2) : 85-96. Wahyudin,  A.,  Ruminta,  D.C.  Bachtiar.
2015 . Pengaruh Jarak Tanam Berbeda pada  Berbagai  Dosis  Pupuk  Organik Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Jagung  Hibrida  P-12  di  Jatinangor. Jurnal Kultivasi. 14 (1) : 1-8 . Wulandari,  R.,  N.E.  Suminarti,  H.T. Sebayang.  2016 .  Pengaruh  Jarak Tanam  dan  Frekuensi  Penyiangan
Gulma  pada  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Bawang Merah. Jurnal Produksi Tanaman. 4 (7) : 547-553 . Yahumri,  Yartiwi,  L.C.  Siagian,  dan  T. Rahman.  2015 . Growth Response and Production  of  Onion  by  Applying Organic Fertilizer from Industrial Waste and Animal Waste. Dalam International Seminar on Promoting Local Recources  for  Food  and  Health. Bengkulu.