Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, April, 2024, 12(1): 21-28       e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2024.12.1.21-28 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021

## ANALISIS EKONOMI USAHA SAPI POTONG YANG MENGIKUTI DAN TIDAK MENGIKUTI PROGRAM INSEMINASI BUATAN DI KECAMATAN WAELATA
Adi Sofiyanto 1 , Jomima Martha Tatipikalawan 2* , Heriyanus Jesajas 2
1 Mahasiswa Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura Jl. Ir. M. Putuhena, Kampus Poka, Ambon, 97233
2 Program Studi Peternakan, Jurusan Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Pattimura Jl. Ir. M. Putuhena, Kampus Poka, Ambon, 97233 *Koresponden Author: tjomimamartha@yahoo.com
(Submitted: 07-02-2024; Revised: 10-04-2024; Accepted: 16-04-2024 )

## ABSTRAK
Rendahnya  adopsi  teknologi  inseminasi  buatan  (IB)  disebabkan  peternak  masih  ragu  dengan  nilai  ekonomi  yang didapat  dari  mengikuti  program  tersebut.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  mengetahui  besar  biaya  produksi  dan pendapatan peternak sapi potong, kontribusi ternak sapi potong terhadap total pendapatan dan perbedaan pendapatan dan kontribusi pendapatan peternak sapi potong yang mengikuti dan yang tidak mengikuti program inseminasi buatan (IB). Penelitian dilaksanakan di Kecamatan Waelata yang merupakan salah satu wilayah pengembangan sapi potong di  Kabupaten  Buru.  Sampel  wilayah  sebanyak  3  desa  diambil  secara purposive  sampling dan  sampel  responden sebanyak 85 peternak yang terdiri dari 30 responden mengikuti program Inseminasi buatan (IB) dan 55 responden yang tidak mengikuti. Pengambilan data menggunakan metode focus discussion group (FGD), survey, dan observasi. Analisis data secara deskriptif, perhitungan ekonomi, kontribusi pendapatan dan analisis uji beda untuk mengetahui perbedaan  pendapatan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  besar  biaya  produksi  usaha  ternak  sapi  potong  yang mengikuti  program  IB  sebesar  Rp  5.490.444,-  dengan  pendapatan  Rp.  14.207.022,66  per  tahun  dan  besar  biaya produksi  yang  tidak  mengikuti  program  IB  Rp.  2.188.925,91  dengan  pendapatan  Rp,  7.085.185,01  per  tahun. Kontribusi  pendapatan  dari  usaha  sapi  potong  hasil  IB  46,89%  lebih  besar  dari  yang  tidak  mengkuti  program  IB 32,69%  dan  merupakan  cabang  usaha.  Terdapat  perbedaan  pendapatan  antara  usaha  sapi  potong  yang  mengikuti dengan yang tidak mengikuti program IB.
Kata kunci: Sapi potong, inseminasi buatan, pendapatan

## ECONOMIC ANALYSIS OF BEEF CATTLE FARMS THAT PARTICIPATED IN THE ARTIFICIAL INSEMINATION PROGRAM AND DID NOT PARTICIPATE IN WAELATA DISTRICT

## ABSTRACT
The low adoption of artificial insemination (AI) technology is because breeders are still unsure about the economic value  gained from participating in the program. The aim of this research is to determine the production costs and income of beef cattle breeders, the contribution of beef cattle to total income and the difference in income and income contribution  of  beef  cattle  breeders  who  participate  and  who  do  not  participate  in  the  artificial  insemination  (AI) program. The research was carried out in Waelata District, which is one of the beef cattle development areas in Buru Regency. A regional sample of 3 villages was taken using purposive sampling and the sample of respondents was 85 breeders consisting of 30 respondents who participated in the Artificial Insemination (AI) program and 55 respondents who did not. Data collection used focus group discussion (FGD), survey and observation methods. Descriptive data analysis, economic calculations, income contribution and analysis of difference tests to determine income differences. The results of the research show that the production costs for beef cattle businesses that take part in the AI program are IDR 5,490,444,- with an income of IDR. 14,207,022.66 per year and the production costs that do not participate in the IB program are Rp. 2,188,925.91 with an income of Rp. 7,085,185.01 per year. The income contribution from beef cattle businesses resulting from IB is 46.89% greater than those that do not participate in the IB program 32.69% and are business branches. There is a difference in income between beef cattle businesses that participate and those that do not participate in the AI program.
Key words: Beef cattle, artificial insemination, revenue

## PENDAHULUAN
Peternakan  sapi  potong  di  Pulau  Buru  tidak terlepas  dari  kehidupan  sosial  ekonomi  masyarakat setempat.    Usaha  ini  merupakan  usaha  sampingan mendampingi  usaha  pertanian  seperti  tanaman  pangan padi  sawah  dan  perkebunan.  Kecamatan  Waelata merupakan  wilayah  transmigrasi  yang  sebagian  besar masyarakatnya berprofesi sebagai petani dan  memiliki sawah.    Kecamatan  Waelata  memiliki  areal  4.439  ha padi  sawah  atau  31,44%  dari  total  lahan  sawah  di Kabupaten  Buru  (BPS,  2022)  dan  merupakan  potensi pakan bagi ternak  sapi potong dengan populasi Tahun 2021  sebanyak  5.892  ekor  dengan  rata-rata  tingkat perkembangan dari tahun 2018-2021 sebesar 2,51%.
Pemeliharaan sapi potong di Kecamatan Waelata pada  awalnya  dimanfaatkan  untuk  membajak  sawah, namun saat ini pengolahan lahan beralih ke mekanisasi sehingga  sapi  potong  diusahakan  untuk  digemukkan dan  selanjutnya  dijual.  Selanjutnya  peternak  pada mulanya  memelihara  jenis  sapi  Bali,  namun  sejak penerapan  program  inseminasi  buatan  (IB)  sebagai salah  satu  teknologi  alternatif  untuk  peningkatan produktivitas dan  mutu  genetik sapi potong pada awal tahun  2000  maka  terdapat  bangsa  sapi  lainnya  seperti Ongole  dan  Limosin.  Inseminasi  buatan  merupakan program  yang  diturunkan  oleh  pemerintah  untuk meningkatkan populasi sapi di Kabupaten Buru karena kabupaten ini merupakan salah satu sentra pengembangan  ternak  sapi  potong  untuk  mencukupi kebutuhan daging sapi di Provinsi Maluku.  Sapi potong milik  peternak  rakyat  umumnya  memiliki  potensi genetik  yang  rendah.  Permasalahan  umum  yang dihadapi  oleh  peternak  lokal  adalah  rendahnya produktivitas  dan  kualitas  genetik  ternak  (Rana et  al ., 2021;  Asmairiencen et  al .  2017),  sehingga  melalui program  IB  diharapkan  dapat  meningkatkan  mutu genetik  sapi  milik  peternak  rakyat.  Peningkatan populasi  sapi  dilakukan  melalui  IB  yang  merupakan teknologi  termodifikasi  dan  diharapkan  mempunyai peranan yang signifikan dalam meningkatkan keberhasilan  kebuntingan  (Zuidema et  al .,  2021; Sugiarto et  al. ,  2019),  efisiensi  produksi  sapi  potong (Kusrianty et  al ,  2016;  Holm et  al. ,  2008), meningkatkan  produktivitas  ternak  baik  kualitas maupun  kuantitasnya  (Polakitan et  al .,  2021)  yang selanjutnya meningkatkan kesejahteraan petani (Dehinenet et al ., 2014).
Permasalahannya peternak yang mengadopsi IB di  Kecamatan  Waelata  masih  dalam  persentasi  yang kecil, di sisi yang lain peningkatan populasi dibutuhkan untuk  pemenuhan  konsumsi  daging  sapi  baik  secara lokal,  regional  maupun  nasional.  Diduga  rendahnya adopsi teknologi IB karena peternak masih ragu dengan nilai  ekonomi  yang  didapat  dari  mengikuti  program tersebut. Diduga peternak ragu apakah biaya dan upaya yang dikeluarkan untuk menerapkan teknologi IB akan sebanding  dengan  manfaat  ekonominya.  Hal  ini menunjukkan bahwa faktor ekonomi menjadi
pertimbangan utama bagi peternak dalam memutuskan apakah akan mengadopsi teknologi IB atau tidak. Selain itu pemeliharan sapi hasil IB dilakukan secara intensif yang  membutuhkan  peningkatan  jumlah  tenaga  kerja yang  diperlukan.  Di  sisi  yang  lain  peternakan  terbatas dalam  penyedian  tenaga  kerja.  Peternak  dengan  skala usaha  lebih  dari  sepuluh  ekor  relatif  mengeluarkan biaya  untuk  membayar  tenaga  kerja  dalam  mengurus ternak  sapi  miliknya.  Jika  peternak  percaya  bahwa inovasi akan memberikan keuntungan yang lebih besar, seperti peningkatan produksi, efisiensi, atau pendapatan,  maka  peternak  tersebut    akan  lebih cenderung untuk mengadopsi inovasi tersebut (Simamora & Matoneng, 2024)
Perlu  suatu  kajian  secara  ekonomi  tentang perbedaan  pendapatan  antar  peternak  yang  mengikuti program  IB  dan  yang  tidak  mengikuti.    Berdasarkan uraian  di  atas  maka  tujuan  dari  penelitian  ini  adalah mengetahui  besar  biaya  produksi  dan  pendapatan peternak  sapi  potong,  kontribusi  ternak  sapi  potong terhadap  total  pendapatan  dan  perbedaan  pendapatan dan  kontribusi  pendapatan  peternak  sapi  potong  yang mengikuti dan yang tidak mengikuti program IB.

## BAHAN DAN METODE

## Materi dan Metode
Penelitian  dilaksanakan  di  Kecamatan  Waelata Kabupaten  Buru  Provinsi  Maluku.  Sampel  wilayah sebanyak  3  desa  yang  diambil  secara purposive sampling dengan  ketentuan  memiliki  populasi  sapi potong  terbesar  yaitu  Desa  Waelo,  Parbulu  dan Debowae.  Sampel  peternak  diambil  secara purposive sampling dengan  ketentuan  telah  memelihara  sapi potong minimal 3 tahun, mengikuti dan tidak mengikuti program  IB,  telah  melakukan  pemasaran.  Jumlah responden 85 peternak yang terbagi atas peternak yang menerapkan  Inseminasi  Buatan  (IB)  sebanyak  30 responden  dan  yang  tidak  menerapkan  sebanyak  55 responden.  Jenis Sapi IB yaitu: bangsa hasil persilangan Ongole  (PO)  dan  bangsa  hasil  persilangan  dengan Limosin (Peranakan Limosin). Sapi non IB adalah sapi Bali.  Pengambilan  data  primer  menggunakan  metode FGD, survey, dan observasi. Sumber data sekunder dari instansi terkait, lembaga penyuluh dan desa.

## Analisis Data
Data  dianalisis  secara  deskriptif  dalam  bentuk tabel meliputi karakteristik responden, biaya produksi, pendapatan dan kontribusi pendapatan dari usaha ternak sapi potong hasil IB dan non IB. Perhitungan ekonomi bagi peternak yang mengikuti program IB maupun non IB menggunakan rumus sebagai berikut: a. Besarnya pendapatan peternak dari usaha peternakan sapi potong dalam kurun waktu 1 tahun digunakan rumus sebagai berikut:
I = P.Q - ∑ 𝑹 𝒊 𝑿 𝒊 𝒏 𝒊=𝟏
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, April, 2024, 12(1): 21-28       e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2024.12.1.21-28 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021
Keterangan:
I  :  Pendapatan dari usaha peternakan sapi (Rp/tahun),
P  :  Harga produksi yang diterima peternak (Rp),
Q  :  Jumlah produksi (ekor), R i :  Harga faktor produksi ke-i (Rp), dan X i :  Faktor produksi ke-i.
b. Besar  kontribusi  dari  usaha  sapi  potong  terhadap total  pendapatan  keluarga  peternak  dihitung dengan  rumus  sebagai  berikut  (Hartono  & Rohaeni, 2016):
𝑍 = 𝑃 𝑏𝑐 𝐼 𝑥 100%
Keterangan:
Z  :  Kontribusi pendapatan usaha sapi potong (%), P bc :  Pendapatan usaha sapi potong (Rp/tahun), dan I  :  Pendapatan Total rumah tangga peternak (Rp/tahun).
c. Uji Beda Rata-Rata dalam penelitian ini digunakan untuk melihat perbedaan pendapatan dan kontribusi pendapatan  peternak  sapi  potong  yang  mengikuti program  IB  dan  yang  tidak  mengikuti.  Menurut Surjarweni (2014), dengan rumus sebagai berikut:
𝑡 = 𝑥̅ 1 − 𝑥̅ 2 √ 𝑠 1 2 𝑛 1 + 𝑠 2 2 𝑛 2
Keterangan: t  :  uji beda rata-rata,
𝑋 1 :  Rata-rata  pendapatan/kontribusi  pendapatan  dari usaha sapi potong program IB,
𝑋 2 :  Rata-rata  pendapatan/  kontribusi  pendapatan  dari usaha sapi potong non program IB,
n 1 :  Jumlah sampel peternak sapi potong program IB, n 2 :  Jumlah sampel peternak sapi potong non program IB,
𝑆 1 2 :  Ragam  pendapatan/kontribusi  pendapatan  sapi potong program IB, dan
𝑆 2 2 :  Ragam  pendapatan/kontribusi  sapi  potong  non program IB.
Keputusan diambil apabila:
1. Nilai  sig.2-tailed  ≥  α  (0.05)  yang  berarti  tidak  ada perbedaan  pendapatan  atau  kontribusi  pendapatan dari  usaha  ternak  sapi  potong  yang  mengikuti program IB dan yang tidak mengikuti.
2. Nilai  sig.2-tailed  ≤  α  (0.05)  yang  berarti  ada perbendaan pendapatan atau  kontribusi pendapatan dari  usaha  ternak  sapi  potong  yang  mengikuti program IB dan yang tidak mengikuti.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Peternak
Karakteristik peternak sebagai pengelola sangat menentukan tingkat keberhasilan suatu usaha peternakan (Nurdiyansah et al. , 2020). Hasil penelitian
menemukan  peternak  sapi  potong  di  Kecamatan Waelata berada pada usia produktif baik yang mengikuti program  IB  maupun  yang  tidak  mengikuti  sebagian besar berusia di bawah 65 tahun (Tabel 1). Ternak sapi merupakan  ternak  ruminansia  besar  yang  dalam pengelolaannya  mengandalkan  fisik  yang  lebih  kuat (Indey et al ., 2022; Sastrawan et al ., 2022). Tugas-tugas fisik  diperlukan  dalam  pengelolaan  usaha  peternakan, seperti  pemberian  pakan,  perawatan  ternak,  dan pemeliharaan  fasilitas.  Umur  juga  dapat  memengaruhi keseriusan dalam menjalankan usaha serta produktivitas kerja  pada  jenis  pekerjaan  yang  mengandalkan  tenaga fisik  (Prayitno,  2018).  Peternak  berusia  muda, cenderung mudah mengadopsi inovasi yang baru seperti IB  dan  semakin  dewasa  semakin  bertanggungjawab dalam  menjalankan  usaha.  Li  &  Sicular  (2013) menemukan  bahwa  petani  yang  lebih  tua  kurang motivasi  dalam  meningkatkan  dan  memperluas produktivitas pertanian karena cenderung  menghindari resiko finansial dan beradaptasi dengan teknologi baru.
Tingkat pendidikan formal peternak sapi potong di  Kecamatan  Waelata  dapat  dikatakan  telah  baik karena  sebagian  besar  telah  menempuh  pendidikan SMA (49,41%). Walaupun Pendidikan formal peternak cukup  baik  namun  keikutsertaan  dalam  program  IB masih rendah. Hal ini berbeda dengan pendapat Abraha et  al. (2020)  bahwa  pengetahuan  merupakan  faktor penentu  utama  dalam  adopsi  metode  IB  untuk meningkatkan pendapatan rumah tangga. Di Kecamatan Waelata  peternak  cenderung  mempertimbangkan terlebih  dahulu  program  yang  ditawarkan  untuk diterapkan.  Hal  berkaitan  dengan  semakin  tingginya tingkat pendidikan petani dan semakin berkembangnya pola pikir para petani (Bachev et al ., 2017).
Pendidikan  formal  bertolak  belakang  dengan pendidikan  non  formal  di  mana  secara  keseluruhan hanya  40,00%  peternak  mengikuti  penyuluhan. Ditemukan  responden  peternak  yang  mengikuti program  IB  dalam  kurun  waktu  3  tahun  terakhir seluruhnya  mengikuti  penyuluhan  dan  yang  tidak mengikuti  program  IB  hanya  4,71%.  Hidayah et  al . (2019) menemukan bahwa tingkat pendidikan merupakan salah satu faktor yang berpengaruh terhadap adopsi teknologi.
Peternak yang mengikuti program IB cenderung untuk mengikuti penyuluhan karena pemeliharaan sapi potong  galur  Ongole  dan  Limosin  dilakukan  secara intensif sehingga peternak berusaha mencari informasi yang sebanyak-banyaknya terkait dengan pemeliharaan kedua  bangsa  sapi  tersebut.    Peternak  yang  tidak mengikuti  program  IB  cenderung  kurang  mengikuti penyuluhan  dan  pelatihan  bidang  peternakan.  Hal  ini disebabkan  karena  mereka  kurang  informasi  tentang keuntungan  dari  program  tersebut.  Hasil  ini  sesuai dengan  temuan  Indey et  al. (2022),  peternak  yang terbatas  dalam  mengikuti  pendidikan  non  formal  di bidang  peternakan  seperti  penyuluhan  dan  pelatihan hanya  5,00%  yang  terlibat  dalam  kegiatan  IB  di Kabupaten Sorong.
Tabel 1. Karakteristik Responden Peternak Sapi Potong di Kecamatan Waelata Kabupaten Buru
Karakteristik IB non IB Total Sampel Persentase (%) Sampel Persentase (%) Sampel Persentase (%) Jumlah responden (n) 30 55 85 Umur (tahun) 32-65 29 34,12 53 62,35 82 96,47 >65 1 1,18 2 2,35 3 3,53 Pendidikan Formal SD 3 3,53 13 15,29 16 18,82 SMP 7 8,24 14 16,47 21 24,71 SMA 16 18,82 26 30,59 42 49,41 S1 4 4,71 2 2,35 6 7,06 Pendidikan non Formal Penyuluhan 30 35,29 4 4,71 34 40,00 Tidak Pengikuti 0 0 51 60,00 51 60,00 Pengalaman (tahun) 11,90±2,99 12,00±3,45 11,96±3,30 Jumlah Kepemilikan (UT) 5,48±1,43 6,48±1,99 6,43±1,83 Bangsa Sapi Bali, Ongole, Limosin Bali Peternak  sapi  potong  yang  mengikuti  program
IB memiliki lama pengalaman  memelihara ternak sapi potong relatif sama dengan yang tidak mengikuti (Tabel 1). Data menunjukkan bahwa peternak telah berpengalaman dalam memelihara sapi potong. Hal ini terlihat  dari  kemampuan  peternak  dalam  melakukan tindakan pencegahan penyakit ternak dan  memberikan perawatan yang cepat dibantu agen penyuluh. Selain itu peternak  juga  memiliki  kemampuan  pengambilan keputusan  baik  dan  tepat  dengan  mempertimbangkan berbagai  faktor  dan  risiko  serta  dapat  membuat keputusan  yang  lebih  strategis  untuk  keberlanjutan usaha  peternakan.  Semakin  lama  seseorang  memiliki pengalaman  beternak  maka  semakin  mudah  peternak mengatasi kesulitan-kesulitan yang dialaminya (Hidayah et al ., 2019) dan respons peternak lebih cepat untuk menerima inovasi teknologi baru (Andang et al. , 2021).  Hasil  penelitian  menemukan  bahwa  faktor kebiasaan  yang  telah  dilakukan  peternak  secara  turun temurun  masih  ditemui,  walaupun  sebenarnya  sudah mengetahui anjuran-anjuran yang seharusnya dilakukan. Misalnya masih ditemukan pola pemeliharaan  ternak  dilepas  sepanjang  hari  atau  tidak memiliki kandang.
Peternak  sapi  potong  di  Kecamatan  Waelata yang mengikuti program IB memelihara 3 jenis bangsa sapi yaitu Bali, Ongole dan Limosin, namun demikian kepemilikan  sapinya  lebih  sedikit  dibanding  peternak yang  hanya  memelihara  sapi  Bali.  Hal  ini  disebabkan peternak  yang  mengikuti  program  IB  cenderung mengurangi jumlah sapi Bali miliknya dan lebih fokus untuk  memelihara sapi  hasil IB karena  harganya lebih
tinggi. Sistem pemeliharaan sapi hasil IB secara intensif membutuhkan  banyak  waktu  kerja,  sedangkan  di  sisi lain peternak terbatas dalam menyediakan tenaga kerja. Oleh  karena  itu  ditemukan  peternak  yang  membayar tenaga  kerja  untuk  menggembala  ternak  miliknya  dan memotong rumput.
Peternak yang mengikuti program IB cenderung lebih  cepat  dalam  menjawab  tantangan  inovasi teknologi  baru  karena  mereka  umumnya  memiliki kemampuan ekonomi juga lebih tinggi, selain itu jumlah kepemilikan  ternak  hasil  IB  memiliki  nilai  ekonomi yang  lebih  tinggi  sehingga  peternak  semakin  baik pandangannya  terhadap  inovasi  teknologi  baru  yang mampu  mengelola  produktivitas  ternaknya  agar  dapat meningkatkan nilai jual dan pendapatan.

## Biaya Produksi
Rata-rata  biaya  produksi  untuk  pemeliharaan sapi  potong  hasil  IB  lebih  besar  dibandingkan  dengan yang  tidak  mengikuti  (Tabel  2).  Hal  ini  disebabkan karena adanya komponen biaya yang dikeluarkan oleh peternak  untuk  jasa  inseminator.  Pelaksanaan  IB sebagai  upaya  peningkatan  populasi  sapi  potong merupakan  program  pemerintah  dan  dilakukan  tanpa pungutan  biaya  dari  peternak  namun  kebiasaan  yang telah  terbangun  dalam  bentuk  balas  jasa  kepada inseminator sudah merupakan hal yang biasa dilakukan oleh  peternak  sapi  di  Kecamatan  Waelata.  Jasa inseminator  sebesar  Rp.  1.000.000  –  Rp.  2.000.000,- dan  diberikan  setelah  IB  berhasil  atau  sapi  bunting. Biaya ini jauh di atas temuan Sugiarto et al. (2019) di Kabupaten Bajarnegara dimana biaya yang dikeluarkan
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, April, 2024, 12(1): 21-28       e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2024.12.1.21-28 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021
peternak untuk  membuat sapi bunting lewat IB adalah Rp 50.000,00 per IB.
Biaya  jasa  inseminator  merupakan  komponen terbesar  (30,96%)  dari  total  komponen  biaya  produksi bagi  peternak  yang  mengikuti  program  IB  (Tabel  2). Kondisi ini menyebabkan peningkatan biaya produksi. Meningkatnya  biaya  IB  cenderung  menurunkan
pendapatan peternak (Sugiarto et al., 2019), namun IB mampu menghasilkan pedet yang lebih berat pada saat penyapihan (Rodgers et al. , 2012) dan juga menghemat biaya  pemeliharaan  pejantan  ( Fania et  al. (2020). Performa  reproduksi  sapi  yang  tinggi  diperlukan  agar inseminasi buatan dapat menguntungkan para peternak sapi (Sugiarto et al ., 2019).
Tabel 2. Biaya Produksi Usaha Peternakan Sapi Potong yang Mengikuti dan Tidak Mengikuti Program IB
Biaya Produksi Rata-Rata Per tahun (Rp) Jumlah (Rp/Tahun) IB (n=15) Non IB (n=45) Besar Biaya Persentase (%) Besar Biaya Persentase (%) Jumlah Persentase (%) 1. Biaya Tetap a. Biaya Penyusutan Kandang 407.044 7,41 288.592,59 13,18 695.636,59 9.06 b. Biaya Perbaikan Kandang 727.467 13,25 44.444,44 2,03 771.911,44 10.05 c. Peralatan Kandang 1.214.933 22,13 184.777,78 8,44 1.399.710,78 18.23 Total Biaya Tetap 2.349.444 42,79 517.815 23,66 2.867.259 37.34 2. Biaya Variabel a. Pakan 17.333,33 0,32 48.444,44 2,21 6.,777,77 0,86 b. Obat dan Vitamin 96.666,67 1,76 95.111,11 4,35 191.777,78 2,50 c. Transportasi 660.000 12,02 689.000 31,48 1.349.000 17,57 d. Tali 367.000 6,68 316.333,33 14,45 683.333,33 8,90 e. Tenaga Kerja 300.000 5,46 522.222,22 23,86 822.222,22 10,71 f. Jasa Teknologi IB 1.700.000 30,96 0 0.00 1.700.000 22,14 Total Biaya Variabel 3.141.000 57,21  1.671.111,10 76,34 4.812.111,10 62,66 Total Biaya Produksi 5.490.444 2.188.925,91 7.679.369,91
Tabel 3. Penerimaan dan Pendapatan Usaha Ternak Sapi Potong yang Mengikuti dan Tidak Mengikuti Program IB
Uraian Jumlah (Rp/tahun) IB (n=15) Non IB (n=45) 1. Biaya Produksi a. Biaya Tetap 2.349.444,00 517.815,00 b. Biaya Variabel 3.141.000,00 1.671.111,10 Total Biaya Produksi 5.490.444,00 2.188.926,10 2. Penerimaan a. Sapi Bali 6.901.333,33 9.274.111,11 b. Sapi Ongole 6.823.333,33 0,00 c. Sapi Limosin 5.972.800,00 0,00 Total Penerimaan 19.697.466,66 9.274.111,11 Pendapatan dari usaha Ternak Sapi Potong (Rp/Tahun) 14.207.022,66 7.085.185,01

## Pendapatan
Program  IB  diharapkan  dapat  menambah pendapatan peternak dan mempercepat laju pertumbuhan  populasi  sapi  potong  di  Kecamatan Waelata.  Pendapatan  dari  usaha  ternak  sapi  potong diperoleh  dari  penjualan  sapi.  Rata-rata  pendapatan peternak  yang  mengikuti  program  IB  dari  usaha  sapi potong  sebesar  Rp.  14.207.022,66 per  tahun  dan  yang tidak  mengikuti  sebesar  Rp.  7.085.185,01  per  tahun (Tabel  3).  Hasil  ini  jauh  lebih  besar  dari  laporan Titirloloby  (2023)  bahwa  total  pendapatan  dari  usaha sapi  potong  pada  tiga  desa  yaitu  Waenetat,  Waneraja, dan  Waetele  di  Kecamatan  Waeyapo  Kabupaten  Buru Utara  masing-masing  sebesar  Rp  3.444.735,39,  Rp 2.845.838,10, dan Rp 4.941.598,90.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  rata-rata pendapatan  peternak  sapi  potong  yang  mengikuti program IB dua kali lebih besar dari peternak yang tidak mengikuti  program  IB.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa penggunaan  IB  berpotensi  mempengaruhi  efisiensi ekonomi usaha sapi potong. Penggunaan IB diharapkan dapat  lebih  meningkatkan  produktivitas  sapi  milik peternak, semakin tinggi produktivitas ternak tentu saja akan  semakin  berdampak  baik  pada  peningkatan pendapatan peternak (Hakim et al. , 2023).
Jumlah  sapi  Ongole  hasil  IB  yang  dipasarkan sebesar 0,53 UT dengan rata-rata harga jual per ekor Rp 14.133.333±Rp1.647.624,55  dan  sapi  limosin  sebesar 0,67 UT dengan rata-rata harga jual Rp 21.600.000±Rp
4.854.955,29 per ekor. Rata-rata jumlah sapi bali yang dipasarkan  sebanyak  1,08  UT  dengan  rata-rata  harga jual  Rp  8.548.793±Rp  458.167,26  per  ekor.  Hasil  ini menunjukkan bahwa walaupun jumlah sapi potong hasil IB yang dipasarkan lebih  sedikit dari sapi  Bali  namun harga jual sapi hasil IB lebih tinggi. Hal ini berdampak pada pendapatan peternak yang mengikuti program IB lebih besar dari yang tidak mengikuti.  Hasil ini sesuai dengan  pendapat  Welerubun et  al .  (2016)  bahwa peningkatan harga jual ternak mengakibatkan penerimaan  peternak  menjadi  meningkat.  Selanjutnya Lamb  &  Mercadante  (2016)  menyebutkan  bahwa meluasnya pemanfaatan IB dapat memberikan dampak besar  terhadap  kelangsungan  ekonomi  sistem  pejantan sapi dengan meningkatkan bobot sapih yang selanjutnya meningkatkan harga jual.

## Kontribusi Pendapatan Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Peternak
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kontribusi pendapatan peternak dari usaha ternak sapi potong yang mengikuti program IB sebesar 49,89% lebih besar dari peternak  yang  tidak  mengikuti  program  IB  sebesar 32,69%  (Tabel  4).    Kontribusi  dari  usaha  ternak  sapi potong  yang  mengikuti  program  IB  lebih  besar  dari yang  tidak  mengikuti  namun  keduanya  memberi kontribusi bagi pendapatan rumah tangga petani-ternak di Kecamatan Waelata dan usaha ini merupakan cabang usaha.
Tabel 4. Kontribusi Pendapatan dari Usaha Ternak Sapi Potong yang Mengikuti dan Tidak Mengikuti Program IB
Uraian IB (n=30) non IB (n=55) Pendapatan dari usaha Ternak Sapi Potong (Rp/Tahun) 14.207.022,66 7.085.185,01 Sumber Pendapatan Lainnya (Rp/Tahun) PNS 2.400.000,00 1.733.333,00 Ojek 1.633,33 1.422.222,00 Wirausaha 866.667,00 444.444,00 Pedagang 0,00 955.556,00 Ternak Unggas 944.000,00 1.872.000,00 Tanaman Hortikultura 3.827.333,00 2.895.778,00 Tanaman Perkebunan 2.700.667,00 1.754.111,00 Tanaman Pangan 5.352.000,00 3.510.889,00 Total Sumber Pendapatan lainnya 16.092.300,33 14.588.333,00 Total Pendapatan (Rp/Tahun) 30.299.322,99 21.673.518,01 Kontribusi (%) 46,89 32,69 Tabel 5. Uji beda Pendapatan Peternak yang Mengikuti dan Tidak Mengikuti Program IB Keikut sertaan dalam program IB Mean Std. Deviation t Sig. (2-tailed) Ikut Program IB 14.207.022,66 8.049.500,55 6,271 s ,000 Tidak Ikut Program IB 7.085.185,01 4.340.615,61
Keterangan: s = p≤0,05, ada perbedaan pada taraf signifikan 5%
Agrinimal Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman, April, 2024, 12(1): 21-28       e-ISSN: 2723-2697, p-ISSN: 2088-3609 homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal DOI: https://doi.org/10.30598/ajitt.2024.12.1.21-28 Accredited by: Ministry of Education, Culture, Research, and TechnologyNumber 164/E/KPT/2021

## Tabel 6. Uji  beda  Kontribusi  Pendapatan  dari  usaha  Ternak  Sapi  Potong  yang  Mengikuti  dan  Tidak  Mengikuti Program IB
Kontribusi Pendapatan Mean Std. Deviation t Sig. (2-tailed) Ikut Program IB 46,89 11,46 5,120 s ,000 Tidak Ikut Program IB 32,69 10,62
Keterangan : s = p≤0,05, ada perbedaan pada taraf signifikan 5%

## Uji Beda Rata-Rata
Uji-t  digunakan  untuk  mengetahui  perbedaan pendapatan  dan  kontribusi  pendapatan  dari  usaha  sapi potong antar peternak yang mengikuti program IB dan yang  tidak  mengikuti.  Hasil  analisis  menunjukkan bahwa  pendapatan  yang  diterima  oleh  peternak  yang mengikuti program IB  49,87% lebih besar dari peternak yang tidak mengikuti program IB.
Hasil  analisis  menunjukkan  nilai  t hitung >  t tabel atau  nilai  sig.2-tailed  ≤  α  (0.05)  yang  berarti  terdapat perbedaan pendapatan peternak dari usaha sapi potong yang  mengikuti program IB dan  yang tidak  mengikuti (Tabel  5).  Perbedaan  ini  lebih  disebabkan  oleh perbedaan  harga  jual.  Hasil  pengamatan  menunjukkan bahwa  performan  sapi  Ongole  dan  sapi  Limosin  yang dihasilkan  dari  IB  memiliki  postur  tubuh  yang  jauh lebih besar dari sapi Bali sehingga harga jualnya lebih tinggi.
Hasil  uji-t  antara  kontribusi  pendapatan  dari usaha  sapi  potong  terhadap  pendapatan  peternak  yang mengikuti  program  IB  dan  yang  tidak  mengikuti program IB menunjukkan bahwa nilai t hitung > t tabel atau nilai sig.2-tailed ≤ α (0.05) yang berarti ada perbedaan kontribusi pendapatan antara  usaha ternak sapi potong yang  mengikuti program IB dan  yang tidak  mengikuti (Tabel  6).  Perbedaan  ini  disebabkan  karena  adanya perbedaan  harga  jual  sehingga  terjadi  perbedaan pendapatan  yang  selanjutnya  menyebabkan  perbedaan kontribusi  pendapatan  terhadap  total  pendapatan peternak di Kecamatan Waelata Kabupaten Buru.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan:
1. Biaya  produksi  yang  dikeluarkan  peternak  pada usaha sapi potong yang mengikuti program IB lebih besar dibanding  yang tidak  mengikuti program IB, namun pendapatan yang diperoleh juga lebih besar.
2. Kontribusi pendapatan dari usaha sapi potong hasil IB (46,89%) lebih besar dari yang tidak  mengikuti program  IB  (32,69%),  dan  keduanya  merupakan cabang usaha.
3. Terdapat  perbedaan  pendapatan  dan  kontribusi pendapatan dari usaha peternakan sapi potong yang mengikuti program IB dengan yang tidak mengikuti.

## DAFTAR PUSTAKA
Abraha,  B.,  M.  Gezahegn.,  &  Yousuf,  J.  (2020). Adoption  of  Artificial Insemination Service  for Cattle Crossbreeding by Smallholder Farmers in
Laelay-Maichew  District,  Tigray,  Ethiopia. Journal  of  Development  and  Agricultural Economics , 12(2), 104-112.
Andang, A. A., Asri & Sumaryanto. (2021). Hubungan
Karakteristik Peternak Terhadap Respons Pembuatan  Briket  BioArang  Berbahan  Dasar
Kotoran  Kambing  dan  Serbuk  Gergaji  di  Desa Tampingan Kecamatan Tegalrejo. Jurnal
Penelitian Peternakan Terpadu , 3 (5), 110 – 121.
Asmairiencen  S.  Y.  Yusriani  .,  &  Hayati  S.Y.,  (2017) Potential Development of Artificial
Insemination (IB) to  Increase the Population in Support  of  the  SIWAB  Program  in  Gayo  Lues District  of  Aceh  Province. Proceedings  of Semnas VI HIPTI . ISBN 978-60250946-0-6.
Bachev,  H.,  Ivanov,  B.,  Toteva,    D.,  &  Sokolova,  E. (2017).  Agrarian  Sustainability  in  Bulgaria  – Economic,  Social  and  Ecological  Aspects. Bulgarian  Journal  of  Agricultural  Science , 23(4), 519-525.
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Buru.  (2022). Kabupaten  Buru  dalam  Angka .  Namlea:  Badan Pusat Statistik Kabupaten Buru.
Dehinenet,  G.,  Mekonnen,  H.,  Kidoido,  M.,  Ashenafi, M., & Guerne Bleich, E. (2014). The Impact of Dairy  Technology  Adoption  on  Smallholder Dairy Farmer’s Livelihoods in Selected Zones of Amhara  and  Oromia  National  Regional  States, Ethiopia. Global  Science  Research  Journals , 2 (1), 104–113. Fania, B., Trilaksana, I. G. N. B., & Puja, I. K. (2020).
Keberhasilan  inseminasi  buatan  (IB)  pada  sapi bali di Kecamatan Mengwi, Badung,
Bali. Indonesia  Medicus  Veterinus , 9 (2),  177- 186.
Hakim,  M.  H.,  Siregar,  A.  R.,  &  Hamid,  N.  (2023). Agribisnis  Sapi  Potong  Melalui  Tindakan Inseminasi Buatan di Kecamatan Sinjai Tengah Kabupaten  Sinjai  Mahatani. Agribusiness  and Agricultural Economics Journal , 6(1), 1-12. Hartono, B., & Rohaeni, E. S. (2014). Contribution to Income  of  Traditional  Beef  Cattle  Farmer Households  in  Tanah  Laut  Regency,  South Kalimantan,  Indonesia. Livestock  Research  for Rural Development , 26 (8), 10-18. Hidayah,  N.,  Artdita,  C.  A.,  &  Lestari,  F.  B.  (2019). Pengaruh  Karakteristik  Peternak  Terhadap Adopsi        Teknologi        Pemeliharaan        pada Peternak  Kambing  Peranakan  Ettawa  di Desa Hargotirto    Kabupaten    Kulon    Progo. Jurnal Bisnis & Manajemen , 19(1):1-10.
Holm, D. E., Thompson, P. N., & Irons, P. C. (2008).
The Economic Effects of an Estrus Synchronization Protocol Using Prostaglandin in Beef  Heifers. Theriogenology , 70 (9),  1507- 1515.
Indey,  S.,  Saragih,  E.  W.,  &  Santoso,  B.  (2022). Karakteristik  Peternak  Sapi  di  Sentra  Produksi Ternak  Potong  di  Kabupaten  Sorong. Jurnal Ilmu  Peternakan  Dan  Veteriner  Tropis ,  11(3), 245-256.
Kusrianty,  N.,  Awalludin,  &  Mirajuddin.  (2016). Efektifitas Inseminasi Buatan Pada Sapi Potong Menggunakan  Semen  Cair. E-Jurnal  Mitra Sains , 4(1):50-57.
Lamb,  G.  C.,  &  Mercadante,  V.  R.  (2016). Synchronization  and  Artificial  Insemination Strategies  in  Beef  Cattle. Veterinary  Clinics: Food Animal Practice , 32 (2), 335-347.
Li, M., & Sicular, T. (2013). Aging of the Labor Force and  Technical  Efficiencyin  Crop  Production: Evidence from Liaoning Province, China. China Agricultural Economic Review , 5(3), 342-359.
Nurdiyansah,  I.,  Suherman,  D.,  &  Putranto,  H.  D. (2020). Hubungan Karakteristik Peternak dengan  Skala  Kepemilikan  Sapi  Perah  di Kecamatan  Kabawetan  Kabupaten  Kepahiang. Buletin Peternakan Tropis , 1(2), 64-72.
Prayitno, R.S. (2018). Analisis  Usaha Ternak Indukan Sapi Peranakan  Simental  Di  Kecamatan Patean Kabupaten Kendal. Agromedia, 36(1), 97-105. Polakitan,  D.,  Silondae,  H.,  &  Ifada,  R.  R.  (2021). Efforts  to  Increase  Beef  Cattle  Population  with Artificial  Insemination  Application  in  North Sulawesi, Indonesia. In E3S Web of Conferences, Vol. 306, p. 03015.
Rana, H. A. A., Iftikhar, M., Watto, M. A., & Bilal, M. Q.  (2021).  Farmers’  Perceptions  Regarding Artificial  Insemination  Services  in  Punjab,
Pakistan. International  Journal  of  Agricultural Extension , 9(2), 163-170.
Rodgers J.C., Bird S L.,  Larson, J. E., DiLorenzo, N., Dahlen, C. R., DiCostanzo, A., and Lamb, G.C. (2012).  An  Economic  Evaluation  of  Estrus Synchronization and Timed Artificial Insemination  in  Suckled  Beef  Cows. J.  Anim. Sci , 90 (11), 4055-4062.
Sastrawan,  S.,  Futra,S.,    Nikmah,  A.,  Novoandi,  I.,  &
Syahputra  I.  (2022).  Hubungan  Karakteristik Peternak Terhadap Penambahan Populasi Ternak  Kambing  di  Kecamatan  Jagong  Jeget Kabupaten  Aceh  Tengah. Jurnal  Ilmu  Ternak dan Veteriner , 4 (2): 1-7.
Simamora, T., & Matoneng, O.W. (2024). Karakteristik Peternak,    Sifat    dan    Proses    Adopsi    Inovasi Peternakan   Sapi  Potong  di  Kabupaten Timor Tengah Utara (TTU). Jurnal of Animal Science, 9(1), 9-11.
Sugiarto, M., Wakhidati, Y. N., Einstein, A., & Saleh, D.  M.  (2019).  The  Influence  of  Artificial Insemination (AI) Cost To Profitability of Beef Cattle Farming in Banjarnegara District, Central Java  Province,  Indonesia.  In IOP  Conference Series: Earth and Environmental
Science, 247(1), p. 012046).
Titirloloby, Y. (2023). Analisis Perilaku Peternak dalam Meningkatkan  Pendapatan  Usaha  Sapi  Potong Rakyat di Kecamatan Waeapo Kabupaten Buru Utara. Jurnal Peternakan Sabana, 2(3), 132-139.
Welerubun, I. N., Titik, E., & Agus, S. (2016). Faktor- Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan
Peternak  Domba  Kisar  Di  Pulau  Kisar Kabupaten Maluku Barat Daya. Agromedia , 34 (2), 54-64.
Zuidema,  D.,  Kerns,  K.,  &  Sutovsky,  P.  (2021).  An Exploration  of  Current  and  Perspective  Semen Analysis  and  Sperm  Selection  for  Livestock Artificial Insemination. Animals , 11 (12), 3563.
Available online at journal homepage: http://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agrinimal