Aktivitas Antioksidan Masker Peel-Oﬀ Kopi ( Coﬀ ea arabica ) dan Kunyit ( Curcuma longa ) Menggunakan Metode DPPH
(Antioxidant Activity  Of  Peel-Oﬀ   Mask  Containing  Coﬀ ee ( Coﬀ ea arabica ) and Turmeric ( Curcuma longa ) Using DPPH
Method)

## REGIA DESTY RAKHMAYANTI*, YOUSTIANA DWI RUSITA
Laboratorium Jurusan Analisis Farmasi dan Makanan, Poltekkes Kemenkes Surakarta, Surakarta, 57127, Indonesia
Diterima 13 November 2021, Disetujui 16 Maret 2022
Vol. 20, No. 1
JURNAL ILMU KEFARMASIAN  INDONESIA, April 2022,  hlm. 87-92
ISSN 1693-1831, E-ISSN 2614-6495
Abstract: Peel-Oﬀ   face  mask  is  one  of  the  cosmetics  that  is  used  to  treat  skin  from  free  radicals. Coﬀ ee  ( Coﬀ ea  arabica )  contains  chlorogenic,  ferulic,  caﬀ eic,  and  n-coumaric  acids  which  can  be useful as antioxidants. Turmeric ( Curcuma longa ) contains curcumin, which has anti-inﬂ ammatory and antioxidant properties. The purpose of this study is to evaluate the quality parameters and analyzed the antioxidant activity of peel-oﬀ  masks containing coﬀ ee ( Coﬀ ea arabica ) and turmeric ( Curcuma longa ). This research has made 3 mask formulas, each of which contains coﬀ ee and turmeric. The formula made was a combination of coﬀ ee and turmeric with a ratio of each formula F1 (10:0), F2 (5:,5) and F3 (0:10). The result of organoleptic parameters for F1 was dark brown with coﬀ ee aroma and consistency like gel, F2 wasyellowish-brownn with spiced coﬀ ee aroma and consistency like gel and F3 was yellow with turmeric aroma and consistency like gel. The result of the homogeneity test of all formulasmula was homogeny. The result of the pH value of all formulasmula was 5. The resulspreadabilityd ability of F1, F2 and F3 were 26.877 cm 2 ; 26.278 cm 2 ; 26.875 cm 2 . The drying time of each formula was F1 27.36 min; F2 28.38 min; F3 28.54 min. The antioxidant activity is shown the by IC 50 value. The value of IC 50 for each formula F1 (37.277 ppm), F2 (34.757 ppm), and F3 (37.399 ppm). The test results showed that all formulas met the quality test requirements and had very strong antioxidant activity.
Keywords: peel-oﬀ  mask, antioxidant, coﬀ ee, turmeric.
Abstrak: Masker Peel-Oﬀ merupakan salah satu kosmetik yang digunakan untuk merawat kulit dari radikal bebas. Kopi ( Coﬀ ea arabica ) mengandung chlorogenic, ferulic, caﬀ eic, dan n-coumaric acids yang  dapat  bermanfaat  sebagai  antioksidan.  Kunyit  ( Curcuma  longa )  memiliki  kandungan  utama kurkumin yang memiliki sifat anti-inﬂ amasi dan antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk mengevaluasi uji mutu dan menganalisis aktivitas antioksidan masker peel-oﬀ  yang mengandung kopi dan kunyit. Penelitian  ini  membuat  3  formula  masker.  Formula  yang  dibuat  adalah  kombinasi  kopi  dan  kunyit dengan perbandingan kopi dan kunyit pada masing-masing formula F1 (10:0), F2 (5:5) dan F3 (0:10). Hasil parameter organoleptik untuk F1 berwarna coklat tua dengan aroma kopi dan tekstur seperti gel, F2 berwarna coklat kekuningan dengan aroma kopi rempah dan tekstur seperti gel dan F3 berwarna kuning dengan aroma kunyit dan tekstur seperti gel. Hasil uji homogenitas semua formula adalah homogen. Hasil nilai pH semua formula adalah 5. Hasil daya sebar F1, F2 dan F3 adalah 26,877 cm 2 ; 26,278 cm 2 ; 26,875 cm 2 . Waktu pengeringan masing-masing formula adalah F1 27,36 menit; F2 28,38 menit; F3 28,54 menit. Aktivitas antioksidan ditunjukkan dengan nilai IC 50 . Nilai IC 50 untuk masing-masing formula F1 (37,277 ppm), F2 (34,757 ppm) dan F3 (37,399 ppm). Hasil pengujian menunjukkan bahwa semua formula memenuhi persyaratan uji mutu dan memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.
Kata kunci: masker peel-oﬀ , antioksidan, kopi, kunyit.
88 RAKHMAYANTI ET AL.

## Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia

## BAHAN DAN METODE
BAHAN. Bahan  tanaman  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  kopi  ( Coﬀ ea  arabica ),  kunyit ( Curcuma  longa )  yang  diperoleh  dari  perkebunan Lare, Madiun. Pereaksi kimia yang digunakan dalam penelitian ini adalah polivinil alkohol (PVA), HPMC (Hidroksi  Propil  Metil  Selulosa),  propilenglikol, metill paraben, propil paraben, etanol, metanol, DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) diperoleh dari PT Merck Indonesia.
ALAT . Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini antara lain spektrofotometer ultraviolet – cahaya tampak  (Shimadzu  UV  1800),  oven  (Memmert), timbangan analitik, kertas saring, lumpang alu, alat- alat gelas (Pyrex).
METODE.  Preparasi  Tanaman. Kopi  yang diperoleh  dikeringkan  dengan  menggunakan  oven pada  suhu  60ºC  kemudian  dihaluskan  dan  diayak dengan ayakan 60 mesh. Rimpang kunyit dibersihkan dari kotoran menggunakan air mengalir, dikupas dan diiris tipis-tipis, kemudian dikeringkan dengan oven pada suhu 60ºC. Setelah kering, dihaluskan kemudian diayak  menggunakan  ayakan  60  mesh,  sehingga menghasilkan serbuk kunyit.
Pembuatan Masker Peel-Oﬀ . Masker gel peel oﬀ dibuat dengan mencampurkan beberapa bahan yang sudah disiapkan. Dibuat tiga varian formulasi, dengan perbandingan kopi dan kunyit dengan perbandingan masing-masing formula F1 (10:0), F2 (5:5) dan F3 (0:10).  Meskipun  konsentrasi  beberapa  senyawa bervariasi sesuai dengan rancangan percobaan (Tabel I), prosedur preparasinya sama untuk setiap formulasi. Awalnya, PVA didispersikan dalam 80% air panas (80 ºC)  yang  digunakan  untuk  menghasilkan  formulasi (Larutan A).  HPMC  didispersikan  dalam  20%  sisa jumlah aquades dingin (Larutan B). Metil dan propil paraben didispersikan dalam propilen glikol (Larutan C). Larutan B dan C ditambahkan ke dalam larutan A  dan  diaduk  hingga  homogen.  Kopi  dan  kunyit dilarutkan  dalam  etanol  96%  dan  sisa  senyawa ditambahkan. Formulasi dicampur sampai homogen. Setelah persiapan, setiap formulasi dibiarkan istirahat selama 48 jam sebelum evaluasi (7) .  Masker peel-oﬀ yang dihasilkan diperiksa dengan pemeriksaan ﬁ sik meliputi organoleptik, homogenitas, pH, daya sebar, waktu pengeringan dan viskositas.
Uji  Organoleptik. Sediaan  masker  yang  telah dibuat diamati warna bau dan teksturnya (8) . Uji Homogenitas. Sediaan masker sebanyak 0,1 gram ditimbang kemudian dioleskan pada pelat kaca transparan dan dilihat secara visual apakah ada bagian yang tidak tercampur dengan baik (8) .

## PENDAHULUAN
KULIT merupakan organ terluar pada tubuh manusia. Kulit  merupakan  organ  yang  berfungsi  sebagai pelindung organ dalam dari paparan bahan luar, zat biologis, ﬁ sik dan kimia. Salah satu paparan eksternal yang  berbahaya  bagi  kulit  adalah  paparan  sinar matahari. Paparan sinar matahari yang memancarkan radiasi ultraviolet (UV) dapat menimbulkan ﬂ ek hitam pada  wajah  dan  membuat  wajah  tampak  kusam (1) . Oleh karena itu perlu dilakukan perawatan kulit wajah untuk  mengatasi  hal  tersebut salah  satunya dengan merawat  kulit  wajah  dengan  rutin  menggunakan masker wajah.
Masker  wajah  merupakan  salah  satu  kosmetik untuk  perawatan  kulit  yang  umumnya  sering digunakan  oleh  para  wanita  agar  penampilan  kulit wajah  menjadi  lebih  sehat  dan  cantik.  Manfaat masker  wajah  antara  lain  membersihkan  pori-pori, melembabkan  dan  menutrisi  kulit  wajah (2) .  Masker gel peel-off memiliki  keunggulan  praktis,  karena mudah dikupas dan terangkat seperti selaput elastis. Seiring berjalannya waktu, saat ini permintaan akan penggunaan  bahan  alam  sebagai  zat  aktif  dalam pembuatan  produk  kosmetik  semakin  berkembang pesat (3) .  Oleh  karena  itu,  pada  penelitian  ini  dibuat masker  peel-off  sebagai  produk  perawatan  kulit dengan bahan aktif alami kopi ( Coﬀ ea arabica ) dan kunyit ( Curcuma longa ).
Kopi terdiri dari biji Coﬀ ea arabica yang sudah masak, termasuk dalam famili Rubiaceae. Ada tiga jenis kopi yang dibudidayakan. Sekitar 75% produksi kopi dunia disediakan oleh Coﬀ ea arabica, 25% oleh Coﬀ ea canephora, dan kurang dari 1% oleh Coﬀ ea liberica dan lainnya (4) . Efek yang menguntungkan dari kopi biasanya dikaitkan dengan aktivitas antioksidannya yang tinggi (kemampuan untuk menghambat proses oksidasi). Aktivitas  antioksidan  kopi  berhubungan dengan  asam  klorogenik, ferulic,  caffeic,  dan n-coumaric yang terkandung di dalamnya (5) . Kunyit ( Curcuma longa ), tanaman rimpang dari famili Zingiberaceae, telah digunakan sebagai bumbu, pewarna  dan  obat  tradisional  sejak  zaman  dahulu di  negara-negara Asia  Selatan  dan  Timur Tengah. Kurkuminoid utama dan aktif kunyit, kurkumin (1,7- bis (4-hidroksi-3-metoksi  fenil)-1,6-heptadiene-3,5- dione)  menunjukkan  antikanker,  antioksidan,  anti rematik, anti malaria, aktivitas antiinﬂ amasi (6) .
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui potensi antioksidan dari variasi konsentrasi kopi dan kunyit untuk pembuatan masker wajah. Juga untuk mengetahui  apakah  sediaan  tersebut  memenuhi persyaratan uji mutu sediaan.
Vol 20, 2022
Uji  pH. Sediaan  masker  diambil  secukupnya kemudian diukur pH menggunakan pH meter (8) . Uji  Waktu  Mengering. Sebanyak  0,3  gram sediaan  masker  dioleskan  pada  kulit  permukaan kulit dengan ukuran 3 cm x 3 cm. Diamkan sampai mengering  dan  catat  waktu  pengeringannya.  Suatu sediaan masker dikatakan kering bila dapat dengan mudah dihilangkan (8) .
Uji Daya Sebar. Sediaan masker sebanyak 0,5 gram diletakkan pada gelas berukuran 10 cm dengan kertas skala di bawahnya. Ditutup dengan gelas lain dan  diukur  diameter  penyebarannya.  Selanjutnya diatas gelas ditambahkan beban 10 gram, 30 gram, 50 gram, 70 gram, 90 gram dan 100 gram. Diamkan selama 1 menit dan ukur diameternya (8) .
Uji Aktivitas Antioksidan. Pengujian antioksidan dilakukan pada sediaan masker gel peel oﬀ kopi dan kunyit  pada  masing-masing  formulasi  (F1,  F2  dan F3).  Uji  aktivitas  antioksidan  dilakukan  dengan metode DPPH. Pada metode uji antioksidan DPPH ini berdasarkan prinsip pengukuran daya ikat radikal bebas oleh  antioksidan.  Sebanyak  50  mg  sampel  masker peel  oﬀ dilarutkan  dalam  metanol  dan  dimasukkan ke dalam labu ukur 50 mL. Kemudian ditambahkan metanol sampai tanda batas sehingga larutan standar yang diperoleh adalah 1000 ppm. Selanjutnya dibuat larutan lain dengan konsentrasi seri 1 ppm, 2 ppm, 3 ppm, 4 ppm dan 5 ppm. Diambil masing-masing 2 mL dan dimasukkan ke dalam tabung reaksi yang berbeda kemudian ditambahkan 2 mL 0,1 mM DPPH dalam metanol dan dihomogenkan dengan vortex. Larutan diinkubasi dalam ruang gelap selama 30 menit dan diukur pada panjang gelombang maksimal (8) . Kadar dan  sifat  antioksidan  ditentukan  dengan  mengukur IC50.  Nilai  IC50  ( Inhibitory  Concentration 50) merupakan  parameter  efektivitas  sampel  dalam menangkal radikal bebas pada metode DPPH. Nilai IC 50 juga dideﬁ nisikan sebagai konsentrasi yang dapat mereduksi 50% radikal bebas dari DPPH (9) .
Nilai IC 50 dapat ditentukan dengan persamaan: % inhibisi = Ab- As x 100% Ab Keterangan :
Ab  = serapan larutan baku kolesterol As  =  serapan  baku  kolesterol  setelah  bereaksi  dengan ekstrak.
Nilai IC 50 diperoleh dari persamaan y = a + bx, dimana y adalah 50 dan x adalah IC 50 . Persamaan y = a + bx tersebut didapat dari hubungan konsentrasi ekstrak dengan % IC (11) .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pembuatan Masker Peel-Oﬀ . Pembuatan sediaan masker peel  oﬀ dilakukan  sesuai  formula  dengan perbedaan konsentrasi senyawa aktif yang digunakan pada  masing-masing  formula.  Pembuatan  preparasi diawali  dengan  pengembangan  PVA  menggunakan aquadest  hangat  (80ºC),  dimana  Polivinil Alkohol merupakan polimer sintetik yang larut dalam air (10) . PVA  sangat  sulit  untuk  dihomogenkan  karena butirannya  kasar  dan  lengket,  pengembangan  PVA memerlukan perlakuan khusus. Pengembangan PVA dilakukan dengan metode pemanasan di atas hotplate dan diaduk dengan cepat. Pemanasan dan pengadukan yang  cepat  akan  menyebabkan  PVA  cepat  meleleh dan  mempercepat  pengecilan  ukuran  partikel  PVA sehingga  lebih  cepat  homogen.  Hasil  dari  proses tersebut berupa sediaan dasar yang kental, lengket, berwarna  putih  dan  berbusa.  Basis  sediaan  akan menjadi lebih cair dan berwarna setelah ditambahkan bahan lain dan ekstrak serta penyimpanan selama 24 jam  untuk  menghilangkan  gelembung-gelembung udara yang terbentuk (8) .
Basis  preparasi  yang  telah  dibuat  dicampur dengan  HPMC  yang  sudah  dikembangkan.  HPMC bersifat  larut  dalam  air  dingin,  praktis  tidak  larut dalam  air  panas (10) ,  sehingga  pengembangannya dilakukan dengan aquadest dingin. Bahan lain yang digunakan adalah metil paraben dan propil paraben yang dilarutkan dalam propilen glikol. Penggunaan kombinasi  metil  paraben  dan  propil  paraben  serta pelarutan  dengan  propilen  glikol  karena  aktivitas metil paraben sebagai pengawet dapat ditingkatkan dengan  menggunakan  kombinasi  paraben  dengan propil paraben dan penambahan eksipien lain seperti propilen glikol (10) .
Tabel 1. Formulasi masker peel-oﬀ dengan kopi dan kunyit.
Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia
90 RAKHMAYANTI ET AL.
dimana pH sediaan masker harus sesuai dengan pH kulit pada kisaran 4,5-6,5 (11) . Sediaan yang terlalu basa dapat menyebabkan kulit menjadi kering, sedangkan pH yang terlalu asam dapat menyebabkan iritasi kulit.
Hasil Uji Waktu Mengering. Pengujian waktu pengeringan bertujuan untuk mengetahui berapa lama masker pell-oﬀ  mengering setelah aplikasi terutama pada  kulit.  Hasil  pengujian  waktu  pengeringan menunjukkan bahwa F1 memiliki waktu pengeringan tercepat 27,36 menit diikuti oleh F2 (28,38 menit), dan F3 (28,54 menit). Faktor yang dapat mempengaruhi waktu pengeringan sediaan adalah kandungan etanol, dimana etanol berfungsi untuk mempercepat waktu pengeringan  sediaan.  Saat  etanol  menguap,  maka kandungan  cairan  pada  sediaan  akan  berkurang sehingga  dapat  mempercepat  waktu  pengeringan. Namun  jika  hal  ini  terjadi  selama  penyimpanan, sediaan akan lebih sulit kering saat diaplikasikan (7) . Persyaratan waktu pengeringan sediaan masker peel- oﬀ adalah antara 15-30 menit. Berdasarkan hasil waktu pengeringan, semua sediaan memenuhi syarat waktu pengeringan dengan formula F1 yang memiliki waktu pengeringan terbaik.
Sediaan  dasar  yang  telah  dibuat  ditambahkan bahan aktif yang telah dilarutkan dalam etanol 96%, dimana etanol berfungsi sebagai pelarut yang memiliki sifat volatil sehingga pada saat sediaan diaplikasikan dapat mengering dan membentuk lapisan ﬁ lm ( peel- oﬀ ).
Hasil  Uji  Organoleptik. Uji  organoleptik dilakukan  untuk  mengetahui  karakteristik  sediaan yang meliputi warna, bau/aroma dan bentuk. Sediaan yang dihasilkan memiliki karakteristik yang berbeda- beda. Warna sediaan pada F1 adalah coklat tua, F2 coklat kekuningan dan F3 war kuning kunyit. Hal ini menunjukkan bahwa warnanya sama dengan bahan aktif yang ditambahkan pada basis gel. Sediaan yang dihasilkan semuanya memiliki aroma bahan aktif yang khas  sesuai  dengan  bahan  aktif  yang  ditambahkan. Konsistensi bentuk sediaan produk yang dihasilkan memiliki bentuk yang kental, seperti gel dan bersifat lengket.  Sediaan  lengket  disebabkan  oleh  adanya kandungan  polivinil  alkohol  yang  memiliki  sifat lengket seperti lem sebanyak 10% dalam formula.
Hasil  Uji  Homogenitas. Uji  homogenitas dilakukan  untuk  mengetahui  homogenitas  sediaan yang dibuat dengan semua bahan. Uji homogenitas preparat  dilakukan  dengan  meletakkan  sejumlah sampel pada pelat kaca. Homogenitas ditandai dengan tidak adanya partikel yang tidak bercampur dan tidak adanya partikel kasar yang terasa saat diolesi dengan jari (8) . Berdasarkan pemeriksaan, masker peel-oﬀ yang telah dibuat homogen.
Hasil Uji pH. Uji pH bertujuan untuk mengetahui pH sediaan yang dibuat. Hasil uji pH F1, F2 dan F3 adalah 5, dimana semua formula memiliki nilai pH yang sama. Data yang dihasilkan menunjukkan bahwa nilai pH sediaan telah memenuhi persyaratan sediaan,
Gambar 1. Hasil formulasi masker peel-oﬀ .
Tabel 2. Hasil uji mutu sediaan masker peel-oﬀ kopi dan kunyit. Parameter Formula F1 F2 F3 Organoleptik - Warna - Bau - Tekstur
Coklat tua Bau kopi Gel Kuning kecoklatan Kopi rempah Gel Kuning Kunyit Gel Homogenitas Homogen Homogen Homogen pH 5 5 5 Waktu mengering 27,36 menit 28,38 menit 28,54 menit Daya Sebar - 0 g - 10 g - 30 g - 50 g - 70 g - 90 g - 100 g 13,321 cm 2 17,112 cm 2 19,621 cm 2
21,678 cm 2 23,822 cm 2 25,547 cm 2 26,877 cm 2 13,730 cm 2 17,332 cm 2 19,156 cm 2 21,274 cm 2 23,387 cm 2 25,386 cm 2 26,278 cm 2 13,199 cm 2 17,175 cm 2
19,496 cm 2 21,208 cm 2
23,187 cm 2
25,557 cm 2 26,875 cm 2
Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia  91
Vol 20, 2022
Hasil Uji Daya Sebar. Uji daya sebar dilakukan untuk  mengetahui  seberapa  luas  sediaan  dapat menyebar  bila  dioleskan  secara  khusus  pada  kulit. Penyebaran stok pada beban maksimum (100 gram) F1, F2 dan F3 adalah 26.877 cm 2 ; 26.278 cm 2 ; 26.875 cm 2 . Semakin besar beban maka semakin besar luas dispersi preparasi karena semakin tinggi tekanan yang diberikan.  Persyaratan  daya  sebar  sediaan  topikal adalah memiliki diameter berkisar 5-7 cm atau luas sebaran sekitar 19.625 – 38.465 cm 2 (8) . Berdasarkan hasil  uji  daya  sebar,  semua  formula  yang  dibuat telah  memenuhi  syarat  dan  formula  terbaik  adalah F1 (26,877 cm 2 ) karena memiliki daya sebar terluas.
Hasil  Uji Aktivitas Antioksidan. Uji  aktivitas antioksidan  ekstrak  dilakukan  untuk  mengetahui aktivitas antioksidan sediaan masker peel oﬀ . Metode yang digunakan dalam uji aktivitas antioksidan adalah metode  DPPH.  Metode  DPPH  dapat  memberikan informasi tentang reaktivitas senyawa radikal stabil. Uji  aktivitas  antioksidan  menggunakan  DPPH memiliki  keunggulan  sederhana,  cepat,  mudah, sensitif dan hanya membutuhkan sampel yang sedikit.
Uji  aktivitas  antioksidan  masker  peel-off menggunakan  metode  DPPH  dengan  alat  ukur spektrofotometri  UV-Vis.  Panjang  gelombang maksimum  DPPH  diperoleh  pada  518  nm  dengan absorbansi 0,786. Parameter yang digunakan untuk
menginterpretasikan  hasil  pengujian  menggunakan metode  DPPH  adalah  IC 50 .  Kekuatan  aktivitas antioksidan ditentukan berdasarkan nilai IC 50 . Dimana nilai  <50  ppm  dianggap  kuat,  50-100  ppm  aktif, 100-250 ppm sedang, 250-500 ppm lemah, dan >500 ppm  tidak  aktif.  Berdasarkan  hasil  IC50,  aktivitas antioksidan  masing-masing  formula  adalah  F1 (37,277 ppm), F2 (34,757 ppm) dan F3 (37,399 ppm). Semua formula dan kontrol positif memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Aktivitas antioksidan tertinggi  diperoleh  dari  FII  dengan  perbandingan kopi dan kunyit 50:50. Nilai IC 50 F2 merupakan yang terendah dari semua formula  (34,757 ppm) dengan aktivitas antioksidan yang sangat kuat.

## SIMPULAN
Tiga formula sediaan masker peel oﬀ telah memenuhi syarat  sediaan  dilihat  dari  parameter  organoleptik, homogenitas, pH, daya sebar, dan waktu pengeringan. Aktivitas  antioksidan  tertinggi  diperoleh  dari  FII dengan  perbandingan  kopi  dan  kunyit  50:50.  Nilai IC 50 dari FII adalah 34,757 ppm (aktivitas antioksidan sangat kuat).
Tabel 3. Aktivitas antioksidan masker peel-oﬀ . Formula Konsentrasi (ppm) Absorbansi % Inhibisi Regresi linear (R 2 ) IC 50 (ppm) Kategori antioksidan I 10 0,751 4,450 y = 1,6922x – 13,209 R² = 0,998 37,277 Sangat kuat 20 0,634 19,338 30 0,481 38,676 40 0,369 53,180 50 0,218 72,137 II 10 0,673 14,376 y = 1,4415x + 0,1902 R² = 0,9947 34,757 Sangat kuat 20 0,542 31,043 30 0,464 40,966 40 0,333 57,633 50 0,211 73,155 III 10 0,678 13,740 y = 1,3104x + 0,9924 R² = 0,9834 37,399 Sangat kuat 20 0,549 30,153 30 0,487 38,040 40 0,289 50,509 50 0,243 69,084

## DAFTAR PUSTAKA
1.  Sari AN. Alternative  antioxidants  to  ward  oﬀ   the dangers of free radicals on the skin. Journal of Islamic Science and Technology. 2015;1(1):63–8.
2.  Sumiyati, Mandike G. Peel-oﬀ Gel Mask Formulation from  Kepok  Banana  Peel  ( Musa  paradisiaca  L. ). Jurnal Dunia Farmasi. 2017;1(3):123–33.
3.  Anindita AH, Masluhiya S. Natural mask formulation made from seaweed and chocolate reduces wrinkles and blemishes on facial skin. Jurnal Care. 2017;5(2):393– 402.
4.  Sharma  H. A  Detail  Chemistry  of  Coffee  and  Its Analysis. IntechOpen: Nepal.2020.
5.  Yashin A, Yashin Y, Wang JY, Nemzer B. Antioxidant and Antiradical Activity  of  Coffee. Antioxidants. 2013:2(1):230-45.
6.  Kumar A,  Singh  M,  Singh  PP,  Singh  SK,  Raj  P, Pandey  KD. Antioxidant  Efficacy  and  Curcumin Content  of  Turmeric  ( Curcuma  longa  L. )  Flower.
International  Journal  of  Current  Pharmaceutical Research. 2016:8(3):112-14.
7.  Beringhts AOR, Stulzer HK, Rosa J, Budal RM. Green Clay, and Aloe Vera Peel-Oﬀ  Facial Mas : Response Surface  Methodology Applied  to  the  Formulation Design. AAPS PharmSciTech. 2013:14(1):445-55.
8.  Jani  TA,  Hakim  A,  Juliantoni  Y.  Formulation and  Evaluation  of  Antioxidant  Peel-off  Face Mask  Containing  Red  Dragon  Fruit  Rind  Extract ( Hylocereus polyrhizus Haw ). Jurnal Biologi Tropis. 2020:20(3):438-45.
9.  Rum  IA,  Suherman  HW,  Idar.  Formulation  and evaluation  of  peel-oﬀ   mask  gel  mask  from  whole milk  yogurt  and  seaweed  ( Eucheuma  cottonii ) as  antioxidant  sources.  Pharm  Pharmacol  Int  J. 2021;9(4):132-35.
10.  Rowe, Raymond C, Sheskey PJ, Quinn ME. Handbook of Pharmaceutical Excipients. Sixth Edition. Chicago London: Pharmaceutical Press.
11.  Salusu HD, Ariani F, Obeth E, Rayment M, Budiarso E, Kusuma IW, Arung ET. Phytochemical Screening and Antioxidant Activity  of  Selekop  ( Lepisanthes amoena )  Fruit. AGRIVITA  Journal  of Agricultural
Science. 2017:39(2):214-18.
12.  Hartati  H,  Husain  F,  Slamet  NS,  Mohamad  F, Sapiun  Z.  Uji Aktivitas Antioksidan  Sediaan  Lip Balm Rambut Jagung ( Zea mays L. ) dengan Metode DPPH  (1,  1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl).  JURNAL ILMU  KEFARMASIAN  INDONESIA.  2020  Oct 28;18(2):220-6.
13.  Badarinath AV, Rao KM, Chetty CM, Ramkanth ST, Rajan  TV,  Gnanaprakash  K. A  review  on  in-vitro antioxidant methods: comparisions, correlations and considerations.  International  Journal  of  PharmTech Research. 2010 Jan 1;2(2):1276-85.
14.  Pratami DK, Desmiaty Y, Simorangkir EM, Faradhila D.  Standardisasi  dan  Uji Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  Bahan Alam  Propolis  untuk Terapi  Infeksi SARS-CoV2.  JURNAL  ILMU  KEFARMASIAN INDONESIA. 2021 Dec 31;19(2):272-80.
15.  Farida S, Pratami DK, Sahlan M, Laksmitawati DR, Rohmatin  E,  Situmorang  H.  In-vitro  antioxidant, in-vivo  anti-inﬂ ammatory,  and  acute  toxicity  study of  Indonesian  propolis  capsule  from Tetragonula sapiens . Saudi Journal of Biological Sciences. 2022 Apr 1;29(4):2489-500.
Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia 92 RAKHMAYANTI ET AL.