ISSN: 1410-8917
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi 11 (1) (2008) : 1 – 5
Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi Journal of Scientific and Applied Chemistry
Journal homepage: http://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa

## Pemanfaatan Geraniol Dari Minyak Sereh Sebagai Senyawa Penarik Lebah Madu
Ngadiwiyana a* , Bayu Refindra Fitriadi a , Ismiyarto a
a Organic Laboratory, Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University, Jalan Prof. Soedarto, Tembalang, Semarang 50275, Telepon (024) 7474754
* Corresponding author: ngadiwiyana@live.undip.ac.id
A r t i c l e   I n f o

## A b s t r a c t
Keywords:
Citronella oil, geraniol, pheromone, honey bees Production of Citronella oil in Indonesia is one of the biggest crops in the world. The used of this compound is still restricted. Citronella oil is isolated from Java Citronella leaves (Cymbopogon  winterianus  jowwit).  In  this  research  will  be  isolated  geraniol,  one  of chemical components contained in Citronella oil. This compound has been widely used in field of breeding to honey bee nasanov (A. Mellifera) pheromone attract. Citronella oil was isolated  from  Citronella  leaves  by  steam  distillation.  To  increase  the  geraniol  content, Citronella oil was hydrolysed with NaOH in ethanol for 1 hour to convert geranil acetate to geraniol.  Identification  of  geraniol  was  conducted  by  Gas  Chromatography-Mass Spectroscopy (GC-MS) method. As many as 10 kgs of Citronella leaves produced 42,5 mL (0,373%) of yellow-pale Citronella oil with refractive index of 1,4755. The data of GC-MS chromatogram of Citronella oil showed that the geraniol content was about 65.34%. The enrichment of geraniol with NaOH in ethanol caused hydrolysis reaction of geranil acetate to geraniol, and therefore raised the geraniol content up to 81.96%. Geraniol resulted has provely attracted honey bee nasanov to comes.

## A b s t r a k
Kata kunci: Minyak sereh, geraniol, feromon, lebah madu Produksi minyak sereh di Indonesia merupakan salah satu yang terbesar di dunia. Akan tetapi, pemanfaatan dari minyak sereh masih sangat kurang. Minyak sereh diisolasi dari daun sereh wangi Jawa (Cymbopogon Winterianus Jowwit). Minyak sereh ini mengandung bermacam senyawa, salah satunya senyawa geraniol. Senyawa ini memiliki struktur yang sama  dengan  feromon  yang  digunakan  oleh  lebah  madu  (A.  Mellifera)  dalam berkomunikasi  dengan  lebah  madu  lain.  Metode  yang  digunakan  dalam  mengisolasi minyak  sereh  dari  daun  sereh  adalah  metode  distilasi  uap.  Pengkayaan  kandungan geraniol  dalam  minyak  sereh  digunakan  refluks.  Distilasi  fraksinasi  vakum  dilakukan untuk  mengisolasi  geraniol  dari  minyak  sereh.  Minyak  sereh  yang  digunakan  dalam penelitian ini diisolasi dari 10 kg daun sereh wangi dengan distilasi uap dan menghasilkan minyak sereh sebanyak 42,5 mL (0,373%) dengan warna kuning bening mengkilat bau khas sereh. Data kromatogram GC-MS minyak sereh menunjukkan kandungan geraniol sebanyak 65,34%. Kandungan geraniol dalam minyak sereh meningkat menjadi 81,96% setelah  direfluks dengan  larutan NaOH dalam  etanol  akibat terjadinya  reaksi  hidrolisis geranil  asetat  menjadi  geraniol.  Geraniol  diperoleh  dari  minyak  sereh  dengan  distilasi fraksinasi  vakum  pada  tekanan  110  mmHg.  Geraniol  yang  diperoleh  terbukti  mampu menarik lebah madu.

## 1. Pendahuluan
Pada  saat  ini  telah  banyak  dikembangkan  ternak lebah  madu (A.  Mellifera).  Dalam  mendapatkan  lebah, peternak baru cenderung menggunakan cara konvensional, misalnya menangkap lebah yang terpisah dari koloninya, membeli inti koloni lebah dari pembibit lebah  madu,  memisahkan  sarang  lebah  [1],  membeli koloni utuh, dan memindahkan lebah liar dari sarangnya. Cara  seperti  kurang  efisien  dan  bahkan  membutuhkan modal yang besar.
Dalam suatu koloni lebah madu terdapat cara khusus dalam  berkomunikasi  antar  lebah  anggota  koloni tersebut. Salah satunya cara komunikasi tersebut adalah dengan menggunakan feromon. Salah satu jenis feromon yang  digunakan  adalah  senyawa  geraniol.  Senyawa geraniol ini dihasilkan oleh kelenjar Nasanov lebah madu pekerja (worker)  [2]  untuk  menarik  lebah  madu  lain dalam  membuat  sarang  atau  memberi  tahu  adanya sumber makanan [3]. Uniknya, hanya dalam dosis yang sangat  sedikit  (kira-kira  10 -8 g),  lebah  madu  lain  yang jumlahnya  jutaan  dapat  mendeteksinya  dalam  radius kurang lebih 7 mil atau 11,3 km [4].
Senyawa geraniol yang dihasilkan oleh lebah madu ternyata  juga  terkandung  dalam  minyak  sereh  yang banyak dihasilkan di Indonesia. Produksi minyak sereh di Indonesia merupakan salah satu yang terbesar di dunia [5].  Sayangnya  sampai  saat  ini,  Indonesia  masih mengekspor  minyak  sereh  mentah  ke  luar  negeri sehingga harganya masih rendah. Selain itu, sampai saat ini  minyak  sereh  yang  diolah  hanya  untuk  diperoleh senyawa  sitronelal  dan  rhodinol  untuk  dibuat  berbagai macam  parfum  sedangkan  senyawa  geraniol  sendiri belum dapat dimanfaatkan dengan baik [6]
Dari  kedua  masalah  tersebut,  peneliti  mencoba memberikan solusi untuk kedua masalah tersebut yaitu dengan  menggunakan  geraniol  yang  terdapat  pada minyak sereh untuk menarik lebah madu.
Adapun  tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  tujuan mendapatkan  minyak  sereh  dari  daun  sereh  dan mendapatkan senyawa geraniol dari minyak sereh serta menguji  aktivitas  geraniol  yang  diperoleh  dari  minyak sereh  dalam  menarik  lebah  madu.  Manfaat  dari penelitian  ini  adalah  membantu  peternak  lebah  madu dalam mendapatkan lebah madu sekaligus meningkatkan nilai jual dari geraniol.

## 2. Metodologi
Penelitian ini berlangsung pada bulan Januari-Juni 2007 (6 bulan) bertempat di Laboratorium Kimia Organik Jurusan Kimia FMIPA Universitas Diponegoro, Laboratorium Kimia Organik Jurusan Kimia FMIPA UGM dan  peternakan  lebah  madu  di  Kecamatan  Parakan, Temanggung. Bahan-bahan yang digunakan adalah daun sereh  wangi  yang  diperoleh  dari  daerah  Dayu Karanganyar, eter, aquades, etanol p.a., Na 2 SO 4 anhidrat, dan  kristal  NaOH.  Alat-alat  yang  digunakan  adalah peralatan  gelas,  satu  set  alat  distilasi  uap,  satu  set  alat rotary  evaporator,  satu  set  alat  refluks,  satu  set  alat
distilasi fraksinasi vakum, GC-MS Shimadzu QP-2010S, NMR,  FTIR  dan  satu  set  alat  penjebak  lebah  madu. Metode  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah distilasi uap, refluks dan distilasi fraksinasi vakum.
Penelitian yang dilakukan meliputi tiga tahap. Tahap pertama isolasi minyak sereh dari daun sereh. Daun sereh didestilasi  uap  selama  2,5  jam  untuk  diperoleh  destilat berupa  minyak  sereh.  Komposisi  kandungan  minyak sereh diketahui dengan menggunakan kromatografi gas- spektroskopi  massa  (GC-MS).  Tahap  kedua  isolasi geraniol dari minyak sereh. Minyak sereh yang diperoleh ditambah dengan larutan NaOH dalam etanol. Campuran larutan itu kemudian direfluks pada suhu pemanasan air selama  satu  jam.  Komposisi  kandungan  minyak  sereh setelah  direfluks  diketahui  dengan  menggunakan kromatografi gas-spektroskopi massa (GC-MS). Minyak sereh  didestilasi  fraksinasi  vakum  untuk  memperoleh fraksi  geraniol.  Geraniol  yang  telah  terpisah diidentifikasi kemurniannya dengan menggunakan GC- MS,  NMR,  dan  FTIR  Tahap  ketiga  uji  aktivitas  geraniol terhadap  lebah  madu.  Tiga  tetes  geraniol  dicampur dengan  larutan  gula  dan  ditempatkan  pada  suatu  alat penjebak  lebah  madu.  Pengamatan  dilakukan  selama  3 jam  dengan  menghitung  jumlah  lebah  madu  yang datang.  Sebagai  blangko  digunakan  larutan  gula. Pengujian juga dilakukan terhadap minyak sereh murni sebagai pembanding.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Minyak sereh dapat diisolasi dari daun sereh. Daun sereh yang digunakan adalah daun sereh wangi tipe Jawa atau Cymbopogon  Winterianus  Jowwit  yang  memiliki kandungan total geraniol yang relatif tinggi. Daun sereh wangi ini berbeda dengan daun sereh dapur. Perbedaan terletak pada lebar dan panjang daun sereh wangi yang lebih besar dari pada daun sereh dapur. Daun sereh wangi juga  mempunyai  aroma  yang  lebih  kuat  jika dibandingkan dengan sereh dapur. Selain itu, daun sereh wangi  memiliki  kandungan  geraniol  yang  lebih  tinggi dibandingkan dengan daun sereh dapur.
Langkah  awal  pada  penelitian  ini  adalah pendestilasian  daun  sereh  untuk  dihasilkan  minyak sereh.  Sebelum  daun  sereh  didestilasi,  daun  sereh terlebih dahulu dijemur dan diangin-anginkan di bawah sinar matahari selama 5,5 jam. Penjemuran ini bertujuan untuk  melayukan  dan  mengeringkan  daun  sereh sehingga  kadar  air  dalam  daun  sereh  akan  berkurang. Adanya  air  dalam  daun  sereh  akan  mempengaruhi rendemen  minyak  sereh  yang  dihasilkan  karena keberadaan air dalam daun sereh dapat mengakibatkan hidrodifusi yang dapat menyebabkan hilangnya minyak sereh  [6].  Selain  itu,  dengan  adanya  pelayuan  dan pengeringan daun, membran sel dalam daun berangsur- angsur  akan  pecah  sehingga  uap  air  akan  bebas melakukan penetrasi dari satu sel ke sel yang lain untuk membawa  senyawa-senyawa  yang  mudah  menguap. Dengan  demikian  minyak  atsiri  yang  berada  di  dalam daun  sereh  akan  mudah  keluar  pada  saat  dilakukan distilasi.  Daun  sereh  selama  dijemur  dan  diangin- anginkan juga sering dibolak-balik dengan tujuan untuk
mencegah  terjadinya  fermentasi  atau  terbentuknya jamur.
Daun  sereh  yang  telah  dilayukan  dan  dikeringkan ditimbang  beratnya.  Berat  kering  dari  daun  sereh  yang akan  didestilasi  sebesar  10  kg.  Penimbangan  ini dilakukan  untuk  menghitung  rendemen  minyak  sereh yang dihasilkan. Daun sereh kering kemudian dipotong- potong  sepanjang  10  cm.  Pemotongan  ini  bertujuan untuk mengurangi ketebalan daun sehingga difusi dapat dengan  mudah  terjadi  [6].  Peningkatan  difusi  akan mempercepat penguapan dan penyulingan minyak sereh. Hal  ini  dikarenakan  minyak  sereh  yang  merupakan minyak atsiri hanya akan keluar setelah uap pada proses distilasi  menerobos  jaringan-jaringan  tanaman  yang terdapat pada permukaan. Pemotongan ini menyebabkan daun memiliki permukaan yang memungkinkan minyak sereh  dapat  terdifusi  secara  optimal.  Potongan  daun sereh  harus  segera  didestilasi  untuk  menghindari hilangnya  komponen-komponen  minyak  sereh  yang terdapat dalam daun sereh karena komponen-komponen dalam  daun  sereh  yang  telah  dipotong  akan  mudah menguap dan hilang melalui permukaan daun yang telah terpotong.
Distilasi  dilakukan  terhadap  daun sereh  yang  telah dipotong-potong  untuk  mendapatkan  minyak  sereh. Distilasi  yang  digunakan  adalah  distilasi  uap. Penggunaan  distilasi  uap  akan  menghasilkan  minyak sereh dengan rendemen yang lebih tinggi dibandingkan menggunakan  distilasi  air.  Selain  itu,  penggunaan distilasi  uap  juga  akan  meningkatkan  kandungan geraniol  yang  ada  dalam  minyak  sereh.  Hal  ini dikarenakan uap panas yang dihasilkan dapat menembus pori-pori daun sehingga dapat mendorong minyak sereh dan komponennya untuk keluar dari daun. Hal ini akan berbeda kalau menggunakan distilasi air karena minyak sereh dan komponennya akan lebih sulit keluar dari pori- pori daun sebagai akibat adanya air di sekitar daun yang akan  menutupi  pori-pori  daun.  Selain  itu,  adanya  air akan  membuat  sebagian  minyak  sereh  terperangkap  di dalam  air  sehingga  rendemen  minyak  sereh  yang dihasilkan menjadi sedikit.
Distilasi uap terhadap daun sereh dilakukan dengan menggunakan 2 kg daun sereh selama 2,5  jam tiap kali pendestilasian.  Hal  ini  disebabkan  selama  2,5  jam pertama  pada  distilasi  uap,  minyak  sereh  keluar  dalam jumlah  yang  banyak  dan  setelah  2,5  jam  minyak  sereh yang  keluar  sangat  sedikit  yang  berarti  kandungan minyak  sereh  dalam  daun  hampir  habis.  Destilat  yang didapatkan merupakan campuran dari minyak sereh dan air.  Hal  ini  dikarenakan  pemanasan  yang  dilakukan terjadi  pada  suhu  tinggi  sehingga  uap  air  ikut mengembun  bersamaan  dengan  minyak  sereh.  Minyak sereh berada pada lapisan atas di atas destilat air karena densitas  minyak  sereh  (0,877  g/ml)  lebih  kecil  dari densitas  air  (1,000  g/ml). Pada  akhir distilasi diperoleh destilat  dengan  2  lapisan,  lapisan  minyak  sereh  dan lapisan air. Lapisan minyak sereh diperoleh sebanyak 52 mL dari daun sereh sebanyak 10 kg dengan kenampakan putih keruh dan bau khas sereh.
Lapisan air hasil distilasi diekstraksi dengan pelarut eter. Hal ini bertujuan untuk memisahkan minyak sereh yang  kemungkinan  masih  terdapat  dalam  lapisan  air sehingga dapat meningkatkan rendemen minyak sereh. Lapisan minyak sereh dan eter ini kemudian dievaporasi pelarut eternya untuk memperoleh minyak sereh. Untuk mendapatkan  minyak  sereh  murni,  minyak  sereh  hasil evaporasi  dan  hasil  distilasi  digabungkan  untuk selanjutnya  dihilangkan  air  yang  masih  terkandung minyak  sereh  dengan  menggunakan  Na 2 SO 4 anhidrat. Adanya  Na 2 SO 4 anhidrat  akan  mengikat  air  yang  masih terkandung  dalam  minyak  sereh.  Minyak  sereh  murni yang diperoleh sebanyak 42,5 ml dengan warna kuning bening  mengkilat  bau  khas  sereh.  Hal  ini  berarti rendemen  dari  minyak  sereh  yang  dihasilkan  sebesar 0,373%.  Rendemen  ini  sesuai  dengan  literatur  bahwa minyak  sereh  memiliki  rendemen  bervariasi  sekitar 0,33-1,0% tergantung dari musim yang sedang berlaku [6].
Komponen  yang  terkandung  dalam  minyak  sereh dapat  diketahui  melalui  analisis  menggunakan  GC-MS. Dari  data  kromatogram  pada  gambar  1,  didapatkan beberapa  puncak  utama  komponen  penyusun  minyak sereh.
Gambar 1. Kromatogram minyak sereh
Berdasarkan  data  kromatogram  dan  spektrogram GC-MS  dapat  diketahui  puncak  5  adalah  senyawa limonen  dengan  kelimpahan  4,80%,  puncak  10  adalah senyawa sitronelal dengan kelimpahan 2,04%, puncak 15 adalah  senyawa  geraniol  dengan  kelimpahan  65,34%, puncak  18  adalah  senyawa  geranil  asetat  dengan kelimpahan  6,82%,  puncak  21  adalah  senyawa kariofilena  dengan  kelimpahan  2,80%,  dan  puncak  27 adalah senyawa amorfen dengan kelimpahan 3,92%. Dari data  tersebut,  diketahui  bahwa  penyusun  utama  dari minyak  sereh  adalah  senyawa  geraniol  dengan kelimpahan sebesar 65,34%.
Sebelum  melakukan  isolasi  terhadap  senyawa geraniol  yang  terdapat  dalam  minyak  sereh,  terlebih dahulu dilakukan upaya untuk meningkatkan kandungan geraniol  dalam  minyak  sereh  agar  diperoleh  geraniol dalam  jumlah  yang  cukup  banyak.  Berdasarkan  data kromatogram  dan  spektrogram  GC-MS  minyak  sereh diketahui  bahwa  pada  minyak  sereh  terdapat  senyawa
ester geraniol yaitu geranil asetat pada puncak 18 dengan kelimpahan 6,82%. Upaya yang dilakukan adalah dengan mendidihkan minyak sereh dengan larutan NaOH dalam etanol  menggunakan  refluks  selama  1  jam.  Hal  ini bertujuan  untuk  menghidrolisis  geranil  asetat  yang terdapat dalam minyak sereh supaya menaikkan produk geraniol. Reaksi hidrolisis dilakukan dengan menggunakan  NaOH.  Hal  ini  dikarenakan  reaksi hidrolisis ester menggunakan basa bersifat tak reversibel sehingga  menghasilkan  asam  karboksilat  dan  alkohol dengan  rendemen  yang  lebih  baik  daripada  hidrolisis asam  [4].  Penggunaan  larutan  NaOH  dalam  etanol didasarkan  pada  sifat  ester  yang  kebanyakan  kurang larut dalam air [7]. Dengan adanya pelarut etanol, geranil asetat akan lebih larut sehingga reaksi hidrolisis geranil asetat  menggunakan  NaOH  akan  lebih  cepat  terjadi. Reaksi  hidrolisis  geranil  asetat  ini  dilakukan menggunakan metode refluks supaya reaksi saponifikasi berjalan  lebih  sempurna.  Pada  metode  refluks, temperatur  reaksi  cenderung  konstan  dan  uap  yang dihasilkan  pada  reaksi  akan  kembali  ke  labu  bulat sehingga tidak ada senyawa yang hilang [7].
Reaksi  yang  terjadi  pada  reaksi  hidrolisis  geranil asetat  menggunakan  larutan  NaOH  dalam  etanol digambarkan pada gambar 2 berikut ini:
Gambar 2. Reaksi hidrolisis geranil asetat
Gambar 3. Kromatogram minyak sereh setelah hidrolisis
Berdasarkan  data  kromatogram  dan  spektrogram GC-MS  dapat  diketahui  puncak  4  adalah  senyawa limonen  dengan  kelimpahan  3,73%,  puncak  9  adalah senyawa sitronelol dengan kelimpahan 2,24%, puncak 10 adalah  senyawa  geraniol  dengan  kelimpahan  81,96%, puncak  12  adalah  senyawa  kariofilena  dengan kelimpahan  2,03%,  dan  puncak  14  adalah  senyawa amorfen dengan kelimpahan 2,93%.
Pada  minyak  sereh  setelah  hidrolisis  ternyata geranil asetat dengan waktu retensi 14,920 tidak muncul lagi,  sedangkan  geraniol  dengan  waktu  retensi  12,852
muncul dengan kelimpahan yang lebih banyak dibanding dengan  minyak  sereh  sebelum  hidrolisis  yaitu  menjadi 81,96%.  Hal  ini  berarti  geranil  asetat  telah  mengalami hidrolisis menjadi geraniol. Adanya reaksi hidrolisis pada geranil  asetat  meningkatkan  kelimpahan  kandungan geraniol dalam minyak sereh menjadi 81,96%.
Minyak  sereh  hasil  hidrolisis  yang  mengandung geraniol  yang  tinggi didestilasi  fraksinasi vakum  untuk memperoleh  fraksi  geraniol  dengan  kemurnian  tinggi. Distilasi  fraksinasi  vakum  dilakukan  pada  tekanan  110 mmHg.  Hal  ini  dimaksudkan  agar  senyawa-senyawa yang terkandung dalam minyak sereh dapat menguap di bawah  titik  didih  normalnya  sehingga  mudah  untuk dipisahkan  pada  temperatur  rendah.  Pada  distilasi fraksinasi  vakum  ini  diperoleh  fraksi  pada  temperatur 60 0 C  pada  tekanan  110  mmHg  dengan  kenampakan warna jernih dan residu dari distilasi fraksinasi vakum ini berwarna  coklat.  Geraniol  berada  pada  residu  ini mengingat  titik  didih  geraniol  yang  cukup  tinggi  yaitu sekitar 230 0 C.
Geraniol  yang  diperoleh  diidentifikasi  strukturnya menggunakan  instrumen  GC-MS,  NMR  dan  FTIR.  Pada analisis  dengan  GC-MS,  geraniol  dengan  waktu  retensi 12,852 memiliki puncak ion molekul yang sangat lemah pada m/e = 154. Hal ini dikarenakan kebanyakan senyawa alkohol  primer  dan  sekunder  memiliki  puncak  ion molekul  yang  sangat  lemah  [8].  Spektrum  MS  dari geraniol selengkapnya terlihat pada gambar 4 berikut ini:
Gambar 4. Spektrum massa Geraniol
Geraniol memiliki puncak dasar pada m/e = 69 yang dihasilkan dari pemecahan ikatan C-C di tengah molekul. Puncak  m/e  =  136  =  M + -18  dihasilkan  dari  lepasnya molekul  air  dari  M + .  Puncak  m/e  =  93  dihasilkan  dari lepasnya ion C 3 H 7 + dari M + -18.
Spektrum dari geraniol hasil analisis menggunakan FTIR digambarkan pada gambar 5.
Gambar 5. Spektrum FTIR Geraniol
Spektrum FTIR geraniol menunjukkan serapan pada bilangan  gelombang  3350  cm -1 yang  merupakan karakteristik  dari  gugus  OH.  Hal  ini  didukung  pada serapan  1050  cm -1 yang  merupakan  serapan  dari  C-O.
H 2 C O C O CH 3 NaOH C 2 H 5 OH CH 2 OH H 3 C C O ONa geranil asetat geraniol
Serapan  pada  1450-1375  cm -1 dan  3000-2850  cm -1 menunjukkan adanya gugus hidrokarbon pada geraniol. Ikatan C=C ditunjukkan pada serapan 1650 cm -1 [9].
Hasil analisis struktur geraniol menggunakan NMR digambarkan pada gambar 6 berikut ini:
Gambar 6. Spektrum NMR Geraniol
Spektrum  NMR  dari  analisis  struktur  geraniol menunjukkan  pergeseran  kimia  pada  1,80  ppm  yang menunjukkan adanya gugus CH 3 . Pergeseran kimia pada 2,00  ppm  menunjukkan  adanya  CH 2 pada  struktur geraniol.  Atom  H  pada  gugus  OH  ditunjukkan  pada pergeseran 5,00 ppm.
Dari  hasil  analisis  struktur  geraniol  menggunakan ketiga instrumen di atas diketahui bahwa geraniol yang diperoleh pada penelitian ini memiliki berat molekul 154, memiliki  gugus  hidrokarbon,  OH  dan  ikatan  C  rangkap sehingga  struktur  geraniol  dapat  digambarkan  sebagai berikut:

## Gambar 7. Struktur Geraniol
Geraniol yang diperoleh dari isolasi minyak sereh ini diujikan pada lebah madu. Tiga tetes geraniol dicampur dengan  larutan  gula  dan  ditempatkan  pada  suatu  alat penjebak  lebah  madu.  Pengamatan  dilakukan  selama  3 jam  dengan  menghitung  jumlah  lebah  madu  yang datang.  Dari  pengamatan  terlihat  bahwa  larutan  gula yang  dicampur  dengan  geraniol  didatangi  oleh  lebah madu.  Hal  ini  menandakan  geraniol  yang  diperoleh efektif  untuk  menarik  lebah  madu.  Pengujian  terhadap minyak sereh murni juga dilakukan dan teramati bahwa tidak  ada  lebah  madu  yang  mendekat.  Hal  ini dikarenakan  di  dalam  minyak  sereh  murni  masih terdapat  senyawa-senyawa  lain  selain  geraniol  yang dapat  bekerja  secara  antagonis  dengan  geraniol  dalam menarik  lebah  madu  sehingga  lebah  madu  tidak mendekat ke minyak sereh murni.

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan bahwa  minyak  sereh  dapat  diisolasi  dari  daun  sereh
dengan  rendemen  0,373%.  Penambahan  NaOH  etanol dalam  minyak  serah  akan  menaikkan  kandungan geraniol  dari  65,34%  menjadi  81,96%.  Geraniol diperoleh dengan distilasi fraksinasi vakum pada minyak sereh.  Terbukti  geraniol  yang  diperoleh  dari  minyak sereh efektif dalam menarik lebah madu.

## 5. Daftar Pustaka
[1]  R.  Bessin,  Starting  an  Observation  Hive  of  Honey Bees,  Department  of  Entomology,  University  of Kentucky., 2005.
[2]  A. Dornhaus, A. Brockmann, L. Chittka, Bumble bees alert  to  food  with  pheromone  from  tergal  gland, Journal of Comparative Physiology A, 189 (2003) 47- 51.
[3]  P. Wells, H. Wells, V. Vu, N. Vadehra, C. Lee, R. Han, K.  Han,  L.  Chang,  Does  honey  bee  nasonov pheromone attract foragers, Bulletin of the Southern California Academy of Sciences, 92 (1993) 70-77.
[4]  R.J. Fessenden, J.S. Fessenden, Kimia Organik Jilid 2, ke-3.  Aloysius  Hadyana  Pudjaatmaka.  Penerjemah. Jakarta:  Erlangga.  Terjemahan  dari:  Organic Chemistry, (1986).
[5]  E. Guenther, Minyak Atsiri IV A, Penerbit Universitas Indonesia, Jakarta, 1990.
[6]  H.  Sastrohamidjojo,  Kimia  Minyak  Atsiri,  Gadjah Mada University Press, Yogyakarta, 2004.
[7]  C.F.  Wilcox,  M.F.  Wilcox,  Experimental  Organic Chemistry:  A  Small-scale  Approach,  Prentice-Hall, 1995.
[8]  R.M. Silverstein, F.X. Webster, D.J. Kiemle, D.L. Bryce, Spectrometric Identification of Organic Compounds, John wiley & sons, 1981.
[9]  C.J. Creswell, O.A. Runquist, M.M. Campbell, Analisis Spektrum Senyawa Organik, Penerbit ITB, Bandung, 1982.
H 3 C CH 3 CH 3 CH 2 OH