## Community Services Journal (CSJ)
Jurnal Homepage: https://ejournal.warmadewa.ac.id/index.php/csj/index
Budidaya Rumput Odot di Desa Sulangai Kecamatan Petang Kabupaten Badung-Bali
I Nyoman Kaca, Luh Suariani; Ni Ketut Etty Suwitari; I Gusti Agus Maha Putra Sanjaya
Universitas Warmadewa, Denpasar-Bali, Indonesia
Corespondence e-mail: nyomankaca@yahoo.co.id

## Abstrak
Penganekaragaman  dalam  pemberian  hijauan  sebagai  pakan  ternak  ruminansia  penting  untuk  dilakukan. Dengan  adanya  penganekaragaman  jenis  hijauan  maka  kebutuhan  nutrisi  ternak  ruminansia  diharapkan  akan terpenuhi.  Salah  satu  varian  yang  sedang  dikembangkan  dan  diperkenalkan  kepada  peternak  sebagai  hijauan pakan  ternak-ternak  adalah  rumput  gajah  odot  atau  yang  lebih  populer  dengan  rumput  odot.  Sulangai  adalah sebuah  desa  di  Kecamatan  Petang,  Kabupaten  Badung,  Bali  yang  mempunyai  jumlah  penduduk  4.649  jiwa dengan luas wilayahnya adalah 12, 59 km2. Gapoktan Simantri 171 Banjar Sandakan Desa Sulangai merupakan salah satu gapoktan yang ada di desa Sulangai. Gapoktan ini khusus tempat berkumpulnya para peternak sapi. Salah satu kendala yang dihadapi adalah sulitnya pakan pada musim kemarau, sehingga perlu dilakukan usaha penanaman  (budidaya)  pakan  unggul,  salah  satunya  adalah  rumput  odot.  Kegiatan  ini  telah  dilaksanakan dengan  metode  partisipatif  aktif  dari  mitra  dan  pembuatan  demplot.  Demplot  dilakukan  berupa  penanaman rumput odot disekitar kandang dan di pematang. Sampai dengan tahap evaluasi, petani sudah mampu memanen rumput odot sebagai pakan ternaknya. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk membudidayakan rumput odot di desa  Sulangai.  Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  adalah  metode  eksploratif  dan  partisipasi  aktif masyarakat.  Hasil  kegiatan  ini  adalah  kegiatan  program  pengabdian  ini  terlaksana  dengan  baik  dengan mengikuti  beberapa  tahapan  dalam  pelaksanaannya.  Kesimpulannya,  kegiatan  ini  bisa  meningkatkan  kualitas SDM  kelompok  pendamping  anggota  mitra  untuk  mebudidayakan  rumput  odot  sebagai  usaha  pemenuhan kebutuhan  pakan  ternaknya  sehingga  diharapkan  tidak  mengalami  kesulitan  lagi  pada  saat  musim  kemarau ataupun mengurangi waktu untuk menyediakan pakan ternak, karena pakan sudah tersedia disekitar kandang.
Kata Kunci : Rumput odot; pakan; Simantri
CC-BY-SA 4.0 License, Community Services Journal (CSJ) , ISSN 2654-9360, E-ISSN 2654-9379

## 1.  PENDAHULUAN
Dalam dunia peternakan pakan ternak merupakan salah satu faktor yang sangat menentukan berhasil atau tidaknya  suatu  usaha  peternakan.  Hijauan  Makanan  Ternak  (HMT)  merupakan  sumber  makanan  utama  yang sangat  dibutuhkan  bagi  ternak  ruminansia  agar  dapat  bertahan  hidup,  berkembang  biak  dan  bereproduksi. Semakin  banyak  jumlah  populasi  ternak  maka  kebutuhan  hijauan  semakin  meningkat,  oleh  karena  itu

## How To Cite:
Kaca, I. N., Suariani, L., Suwitari, N. K. E., & Sanjaya, I. G. A. M. P. (2019). Budidaya Rumput Odot di Desa Sulangai Kecama tan Petang Kabupaten Badung-Bali. Community Service Journal (CSJ) . 2 (1), 29-33.
Budidaya Rumput Odot di Desa Sulangai Kecamatan Petang Kabupaten Badung-Bali
ketersediaan  pakan  khususnya  pakan  hijauan  harus  diperhatikan  baik  dari  segi  kualitas,  kuantitas,  maupun kontinuitasnya.  Secara  umum  sumber  utama  pakan  hijauan  berasal  dari  rumput  dan  leguminosa.  Salah  satu jenis  rumput  yang  sering  diberikan  kepada  ternak  ruminansia  adalah  rumput  odot.  Rumput  odot  memiliki karakteristik akar yang kuat, batang yang tidak keras, ruas daun yang banyak serta struktur daun yang mudah dikonsumsi  oleh  ternak  sehingga  sangat  disukai  oleh  ternak.  Urribarrí,  Ferrer,  &  Colina,  (2005)  menyatakan bahwa kandungan protein rumput odot yaitu sebesar 10-15 % tergantung umur panen, dan memiliki kandungan serat kasar yang rendah.
Rumput  odot  merupakan  jenis  rumput  unggul  yang  mempunyai  produktivitas  dan  kandungan  zat  gizi yang  cukup  tinggi  serta  memiliki  palatabilitas  yang  tinggi  bagi  ternak  ruminansia.  Tanaman  ini  merupakan salah satu jenis hijauan pakan ternak yang berkualitas dan disukai ternak. Rumput ini dapat hidup diberbagai tempat, tahan lindungan, respon terhadap pemupukan, serta menghendaki tingkat kesuburan tanah yang tinggi. Rumput  odot  tumbuh  merumpun  dengan  perakaran  serabut  yang  kompak,  dan  terus  menghasilkan  anakan apabila  dipangkas  secara  teratur.  Untuk  memenuhi  kebutuhan  akan  hijauan  makanan  ternak  perlu  dilakukan penanaman  hijauan  pada  lahan  yang  subur.  Penanaman  hijauan  makanan  ternak  pada  lahan  yang  subur  akan menghasilkan produktivitas hijauan makanan ternak yang lebih baik dibandingkan pada lahan kritis atau kurang subur. Rica, (2012) menyatakan jika tanah tidak subur tumbuhan tidak dapat memenuhi kebutuhan nutrisinya. Keberhasilan pertumbuhan hijauan pakan membutuhkan dukungan lingkungan fisik tanah dan iklim yang ideal. Oleh karena itu salah satu cara untuk mendapatkan pertumbuhan dan perkembangan hijauan yang baik adalah dengan melakukan pemupukan.
Sulangai  adalah  sebuah  desa  di  Kecamatan  Petang,  Kabupaten  Badung,Bali.  Mempunyai  jumlah penduduk 4.649 jiwa dengan luas wilayahnya adalah 12, 59 km 2 . Sulangai, sebagaimana desa desa lain di Bali adalah  sebuah  desa  yang  merupakan  desa  yang  mengandalkan  pendapatannya  dari  bidang  pertanian  dan peternakan. Di Desa Sulangai hampir semua masyarakatnya memiliki ternak sebagai tabungannya, yang paling banyak dimiliki adalah ternak babi dan sapi.
Petani  peternak  di  Desa  Sulangai,  belum  terbiasa  untuk  membudidayakan  rumput  sebagai  pakan ternaknya.  Mereka  masih  mengandalkan  kepada  rumput  lapangan  ataupun  limbah  sisa  hasil  pertanian  seperti padi,  pisang  dan  sayur.  Dari  beberapa  penjajagan  daan  diskusi  awal  dengan  petani  peternak  mereka menginginkan  untuk  belajar  membudidayakan  rumput  yang  dapat  digunakan  untuk  pakan  ternaknya. Diharapkan rumput ini dapat ditanam di pematang sawah, sehingga diharapkan rumput yang di budidayakan ini tidak tinggi sehingga tidak bersaing dengan tanaman padi. Setelah melalui diskusi akhirnya disepakati tanaman yang  dipilih  adalah  rumput  odot,  dimana  rumput  ini  tumbuh  tidak  terlalu  tinggi,  umur  panennya  cepat,  dan tidak memelukan lokasi yang full sinar matahari. Penganekaragaman dalam pemberian hijauan sebagai pakan ternak ruminansia penting untuk dilakukan. Dengan adanya penganekaragaman jenis hijauan maka kebutuhan nutrisi ternak ruminansia diharapkan akan terpenuhi. Untuk semakin meningkatkan kualitas anak sapi (pedet) yang  nantinya  dilahirkan  oleh  sapi  induk  yang  dipelihara  pada  Gapoktan  Simantri  No.171  maka  introdusir hijauan  baru  berupa  rumput  odot  penting  untuk  dilakukan.  Mengingat  Gapoktan  Simantri  No.171  ini  berada pada daerah yang subur di Banjar Sandakan Desa Sulangai maka budidaya rumput odot ini diperkirakan tidak akan menemui  hambatan di masa mendatang, bahkan diharapkan dapat terus dikembangkan pada peternak di luar anggota Gapoktan Simantri.
Beberapa  penelitian  terkait  tentang  rumput  odot  telah  dilakukan  sebelumnya,  seperti  dalam  penelian (Kusdiana, Hadist, & Herawati, 2017) berjudul “ Pengaruh Jarak Tanam Terhadap Tinggi Tanaman dan Berat
Budidaya Rumput Odot di Desa Sulangai Kecamatan Petang Kabupaten Badung-Bali
Segar  Per  Rumpun  Rumput  Gajah  Odot  (Panisetum  purpureum  cv.  Moot) ”. Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  tidak  ada  pengaruh  jarak  tanam  terhadap  berat  segar  per  rumpun  tetapi  jarak  tanam  memberikan pengaruh terhadap tinggi tanaman dalam setiap petak. Selanjutnya, (Araujo, Un, Koten, Randu, & Wea, 2019) juga mengkaji penelian serupa berjudul “ Pertumbuhan dan Produksi Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv. Mott)  pada  Tanah  Entisol  di  Lahan  Kering  Akibat  Pemberian  Pupuk  Organik  Cair  Berbahan  Feses  Babi Dengan  Volume  Air  Berbeda ”. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pengenceran  POC  dengan  volume  air yang berbeda memberikan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) terhadap pertambahan jumlah tunas (rata- rata 0,27  tunas/minggu),  tetapi  memberikan  pengaruh  yang  nyata  (P<0,05)  terhadap  pertambahan  tinggi  tanaman (rata-rata  4,45  cm/minggu),  kandungan  klorofil  (rata-rata  20,42  mg/mL),  serapan  nitrogen  (rata-rata  0,16  g/ polybag),  produksi  bobot  segar  (rata-rata  40,09  g/polybag)  dan  produksi  bahan  kering  (rata-rata  10,83  g/ polybag). Level pengenceran yang terbaik adalah 1 L POC yang diencerkan dalam 2 L air. Berdasarkan latar belakang tersebut di atas, tujuan dari kegiatan ini adalah untuk membudidayakan rumput odot di desa Sulangai.

## 2.  METODE
Pengabdian  Kepada  Masyarakat  di  Desa  Sulangai  Kecamatan  Petang  Kabupaten  Badung  Bali  ini dilakukan  dengan  metode  eksploratif  dan  partisipasi  aktif  masyarakat.  Metode  eksploratif  dilakukan  dengan dialog khusus terhadap mitra untuk menggali semua permasalahan yang dialami dan kebutuhan mendasar yang harus segera ditangani. Observasi dan dialog khusus dimaksudkan untuk mengumpulkan dan mengidentifikasi permasalahan dalam apa yang menjadi keinginan para anggota Gapoktan. Partisipasi aktif mitra sebagai subyek pengabdian,  dilakukan  dengan  pelatihan  dan  praktik  langsung (“ demonstration  plot ”) .  Berdasarkan permasalahan  mitra,  maka  prioritas  yang  disepakati  untuk  diselesaikan  selama  pelaksanaan  program  PKM adalah melaksanakan dan membuat demoplot penanaman rumput odot.

## 3.  HASIL DAN PEMBAHASAN
Berlandaskan  tujuan  dari  kegiatan  ini,  diperoleh  hasil  yang  dapat  dipaparkan  berikut  ini.  Pelaksanaan Kegiatan  PKM  Aneka  Nugget  di  KWT  Teratai  8  dan  9  Dusun  Segah  Desa  Asahduren  Kecamatan  Pekutatan Jembrana  berlangsung  lancer.  Mitra  sudah  dapat  melakukan  tahapan  tahapan  proses  pengolahan  atau pembuatan Aneka Nugget. Adapun tahapan pelaksanaannya adalah sebagai berikut seperti tersaji dalam Tabel 1.

## Tabel 1
Tahapan Pelaksanaan No Kegiatan Metode Target Peran Mitra 1 Memberikan pengetahuan tentang tahapan/langkah langkah pembuatan demoplot budidaya rumput odot Sosialisasi Memberikan Pemahaman tentang proses penanaman rumput odot Menyediakan tempat dan ikut berpartisipasi dalam kegiatan serta mengkonfirmasi pada hal- hal yang kurang dipahami 2 Memberikan contoh (mempraktekkan) tahapan- tahapan penanaman rumput adot Pelatihan Memahami proses Penanaman rumput odot Terlibat langsung dalam penanaman rumput odot baik di pematang sawah maupun di sekitar kandang sapi 3 Mengontrol kelapangan bagaimana kelangsungan hidup rumput odot yang dipelihara Pendampingan Pelaksanaan Berlangsung dengan baik Merawat rumput odot dengan baik dengan menyiram dan memupuknya.
Budidaya Rumput Odot di Desa Sulangai Kecamatan Petang Kabupaten Badung-Bali
Pelaksanaan  kegiatan  ini  dimulai  dengan  diskusi  dengan  para  anggota  Gapoktan  Simantri  171  Banjar Sandkan Desa Sulangai, selanjutnya disepakati untuk mulai mempersiapkan lahan yang akan ditanami rumput odot.  Kegiatan  ini  murni  dilakukan  oleh  mitra  dalam  hal  ini  adalah  anggota  gapoktan  Simantri  171  Banjar Sandakan  Desa  Sulangai.  Penanaman  rumput  odok  dilakukan  dengan  menanam  stek  batang.  Stek  batang rumput ini diambil dari kebun Percobaan Laboratorium Dasar Fakultas Pertanian Universitas Warmadewa.
Bibit rumput odot dapat diperoleh dengan melakukan stek batang, bibit tersebut dipotong dengan panjang 15  cm — 25 cm  yang  selanjutnya  dibenamkan  ke  lahan.  Sebelum penanaman  dilakukan, lakukan  pemupukan dasar  pada  lahan  dengan  menggunakan  pupuk  kandang,  dan  lokasi  tanam  rumput  odot  tersebut  harus mendapatkan sinar matahari penuh. Rumput odot dapat ditanam dengan pola mono kultur atau dalam lahan yang hanya  ditanami  rumput  odot  saja,  tetapi  rumput  odot  juga  dapat  ditanam  sebagai  tanaman  sela  yang dikombinasikan dengan hijauan lain. Karena tanaman ini memiliki ukuran lebih pendek, serta rumput odot juga dapat digunakan untuk menahan erosi lahan. Rumput odot ini dapat dipanen pada umur 70 hari pada pemanenan pertama.  Setelah  pemotongan  pertama,rumput  odot  dapat  dipanen  setiap  40  hari  sampai  50  hari  pada  musim kemarau, tetpi dipanen pada umur 35 sampai 45 hari pada musim hujan. Cara panen rumput odot adalah dengan memanennya sejajar dengan tanah sekitar 5 – 10 cm diatas permukaan tanah.
Secara  umum  pendampingan  merupakan  fasilitas  pelayanan  oleh  pendamping  kepada  anggota/mitra dalam  mengidentifikasi  dan  memecahkan  masalah  serta  mendorong  tumbuhnya  kemandirian  klien  secara berkelanjutan. Pendampingan juga termasuk sarana komunikasi antara pendamping dengan mitra. Komunikasi yang terjalin dengan baik maka pendamping  lebih mudah dalam menggerakkan, memotivasi, mendorong dan katalisasi masalah yang lebih (Suharto, 2002).
Pendampingan  di  dalam  program  ini  merupakan  strategi,  dimana  strategi  pendampingan  termasuk  hal yang  umum dilakukan di setiap organisasi  sampai lembaga pemerintahan. Strategi pendampingan sebenarnya berfungsi untuk mengoptimalkan tujuan dan mengidentifikasi sedini mungkin terjadinya masalah yang sedang dihadapi oleh anggota yang didampinginya.
Tahap evaluasi dalam program pengabdian ini yaitu dilaksanakan 2 kali. Kegiatan pertama dilaksanakan pada  tanggal  23  September  2019  pada  saat  kegiatan  tahap  pertama  yaitu  pada  penyuluhan  dan  pembuatan demplot  penanaman  rumput  odot.  Evaluasi  dilaksanakan  sebagai  wadah  bagi  anggota  pendamping  mitra berkaitan  dengan  program  yang  dilaksanakan.  Evaluasi  dilakukan  dalam  bentuk  diskusi  informal  untuk bertukar  pikiran  secara  lebih  leluasa  mengenai  manfaat,  kelebihan,  kekurangan  dan  masukan  dari  peserta lainnya. Adapun  hasil dari evaluasi pertama  menunjukkan hasil yang positif. Peserta merasakan manfaat dari materi yang disampaikan karena adanya simulasi yang memudahkan materi yang disampaikan. Evaluasi yang kedua  dilaksanakan  pada  tanggal  21  Oktober  2019. Bentuk  evaluasi  yang  dilakukan  sama  sebagaimana  pada evaluasi  yang  pertama  yaitu  dalam  bentuk  diskusi  informal  mengenai  hasil  baik  kelebihan,  kekurangan  serta masukan dari peserta lainnya. Hasil dari evaluasi yang  kedua  yaitu anggota pendamping Mitra sudah mampu menghasilkan hijau pakan  yang ditanam dipematang dan disekitar kandang  sapinya. Panen perdana sekaligus bagaimana setiap habis panen harus diberikan pupuk kembali.

## 4.  SIMPULAN
Berdasarkan  tujuan  dari  hasil  yang  diperolah  dari  kegiatan  ini,  dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan program  pengabdian  bisa  meningkatkan  kualitas  SDM  kelompok  pendamping  anggota  mitra  untuk
Budidaya Rumput Odot di Desa Sulangai Kecamatan Petang Kabupaten Badung-Bali
mebudidayakan rumput odot sebagai usaha pemenuhan kebutuhan pakan ternaknya sehingga diharapkan tidak mengalami  kesulitan  lagi  pada  saat  musim  kemarau  ataupun  mengurangi  waktu  untuk  menyediakan  pakan ternak,  karena  pakan  sudah  tersedia  disekitar  kandang.  Juga  karena  disekitar  kandang  peternak  akan  lebih gampang melkuakan pemupukan untuk rumput odot ini. Adapun saran yang dapat diberikan dalam pelaksanaan program pengabdian ini yaitu perlu adanya tindak lanjut dari pengabdian dengan perbaikan sarana yang lebih menunjang dan variasi tanaman pakan yang lebih banyak, tetapi harus diiringi dengan penyediaan lahan untuk pakan yang semakin luas.

## Daftar Pustaka
Araujo, C. De, Un, M. Y., Koten, B. B., Randu, M. D. S., & Wea, R. (2019). Pertumbuhan dan Produksi Rumput Odot (Pennisetum purpureum cv. Mott) pada Tanah Entisol di Lahan Kering Akibat Pemberian Pupuk Organik Cair Berbahan Feses Babi Dengan Volume Air Berbeda. Jurnal Ilmu Peternakan Terapan , 3 (1), 6 – 13. doi:10.25047/jupiter.v3i1.1902
Kusdiana,  D.,  Hadist,  I.,  &  Herawati,  E.  (2017).  Pengaruh  Jarak  Tanam  Terhadap  Tinggi  Tanaman  dan  Berat  Segar  Per  Rumpun Rumput  Gajah  Odot  (Panisetum  purpureum  cv.  Moot). Journal  of  Animal  Husbandry  Science , 1 (2),  32 – 37. Retrieved  from http://journal.uniga.ac.id/index.php/JIP/article/view/245/224 Rica, M. S. (2012). Produksi dan Nilai Nutrisi Rumput Gajah (Pennisetum purpureum) CV. Taiwan yang Diberi Dosis Pupuk N, P, K Berbeda dan CMA pada Lahan Kritis Tambang Batubara . Universitas Andalas. Retrieved from http://scholar.unand.ac.id/id/ eprint/8875
Suharto,  E.  (2002).  Pendampingan  Sosial  dalam  Pemberdayaan  Masyarakat  Miskin:  Konsepsi  dan  Strategi.  Retrieved  from  http:// www.policy.hu/suharto/modul_a/makindo_31.htm
Urribarrí,  L.,  Ferrer,  A.,  &  Colina,  A.  (2005).  Leaf  Protein  from  Ammonia-Treated  Dwarf  Elephant  Grass  (Pennisetum  purpureum Schum cv. Mott). Applied Biochemistry and Biotechnology , 122 (1 – 3), 0721 – 0730. doi:10.1385/ABAB:122:1-3:0721