## ANALISIS KUALITAS AIR MEDIA PEMELIHARAAN BENIH IKAN NILA Oreochromis niloticus YANG DIBERI PAKAN BERBAHAN DASAR TEPUNG KEONG MAS
Pomacea canaliculata
Water Quality Analysis of Tilapia Oreochromis Niloticus Seed Feeding Feeding Based on Mas Cell Flour Pomacea Canaliculata
Nur Fadila * , Erni Indrawati, Amal Aqmal
Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Bosowa
Email : nurfadilahmadi22@gmail.com
Diterima: 12 Agustus 2023 Dipublikasikan: 30 Desember 2023

## ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis parameter  kualitas  air  media pemeliharaan benih ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang diberi pakan berbahan baku tepung keong  mas (Pomacea canaliculata) diantaranya suhu, pH, DO, NH3, NO2, dan H2S. Penelitian ini bertempat di Laboratorium Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Bosowa yang dilaksanakan selama 5 minggu yaitu pada bulan April sampai Juni 2023. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen menggunakan empat perlakuan dan tiga kali ulangan. Perlakuan yang diberikan keong mas dengan dosis perlakuan A (70%), perlakuan B (65%), perlakuan C (60%), dan perlakuan D (0%). Frekuensi pemberikan pakan dilakukan sebanyak dua kali sehari dengan dosis 5% dari bobot tubuh hewan uji. Parameter uji yang diamati yaitu suhu, pH, DO, amonia (NH3), nitrit (NO2), dan hidrogen sulfida (H2S). Hasil penelitian menyimpulkan bahwa konsentrasi pakan tepung keong mas dengan berbagai dosis berbeda memberikan pengaruh (p<0.05) terhadap kadar amonia (NH3) diawal dan diakhir penelitian. Kadar amonia (NH3) pada perlakuan D (0%) diakhir penelitian telah melebihi baku mutu air untuk kegiatan perikanan kelas III (0,02 mg/L). Sedangkan konsentrasi pakan tepung keong mas dengan berbagai dosis berbeda tidak memberikan pengaruh (p<0.05) terhadap kadar nitrit (NO2) dan kadar H2S diawal dan diakhir penelitian. Kadar nitrit pada semua perlakuan telah melebihi baku mutu air untuk kegiatan perikanan kelas III (0,06 mg/L) dan kadar H2S pada semua perlakuan masih berada dibawah batas ambang baku mutu air (0,05 mg/L).
Kata Kunci : Ikan Nila, Keong Mas, Amonia, Nitrit, Hidrogen Sulfida

## ABSTRACT
The purpose of this study was to analyze the water quality parameters of the rearing medium for Tilapia (Oreochromis niloticus) seeds which were fed feed made from golden snail flour (Pomacea canaliculata) including temperature, pH, DO, NH3, NO2, and H2S. This research took place at the Laboratory of the Aquaculture Study Program, Faculty of Agriculture, Bosowa University, which was carried out for 5 weeks, from April to June 2023. This research was an experimental study using four treatments and three replications. The treatment given by golden snail was with treatment dose A (70%), treatment B (65%), treatment C (60%), and treatment D (0%). The frequency of feeding was carried out twice a day at a dose of 5% of the body weight of the test animals. The test parameters observed were temperature, pH, DO, ammonia (NH3), nitrite (NO2),  and  hydrogen  sulfide  (H2S).  The  results  of  the  study  concluded  that  the  concentration  of  golden  snail  flour  feed  at  various  different doses had an effect (p<0.05) on ammonia (NH3) levels at the beginning and at the end of the study. The level of ammonia (NH3) in treatment D (0%) at the end of the study exceeded the water quality standard for class III fishing activities (0.02 mg/L). Meanwhile, the concentration of golden snail flour feed with various different doses had no effect (p<0.05) on nitrite (NO2) and H2S levels at the beginning and end of the study. Nitrite levels in all treatments exceeded the water quality standard for class III fishing activities (0.06 mg/L) and H2S levels in all treatments were still below the water quality standard threshold (0.05 mg/L).
Keywords : Tilapia, Golden Snail, Ammonia, Nitrite, Hydrogen Sulfide
This work is licensed under Creative Commons Attribution License 4.0 CC-BY International license

## 1. PENDAHULUAN
Ikan  Nila  (Oreochromis  niloticus)  merupakan  ikan  air tawar  yang  banyak  digemari  oleh  masyarakat,  karena  rasa dagingnya  yang  gurih  dan  lezat.  Ikan  ini  merupakan  ikan  air tawar  yang  memiliki  Nilai  ekonomis  yang  cukup  tinggi  dan mudah  dibudidayakan,  ikan  nila  sangat  bagus,  ditinjau  dari prospeknya  baik  didalam  maupun  luar  negeri,  sehingga  perlu langkah-langkah yang baik agar produksinya dapat memenuhi standar  masyarakat  (Andriani  Yuli,  2018).  Trend  permintaan ikan  di  dunia  terus  meningkat  seiring  dengan  meningkatnya konsumsi  dunia  terhadap  ikan  yang  diperkirakan  akan mencapai 19,6 kg perkapita pada Tahun 2021.
Meningkatnya jumlah permintaan ikan ini disebabkan oleh meningkatnya  pengetahuan  tentang  kandungan  nutrisi  ikan yang  merupakan  sumber  protein  dan  mikronutrien  penting bagi  kesehatan.  Upaya  yang  dilakukan  untuk  memenuhi permintaan akan ikan nila adalah dengan budidaya baik secara semi  intensif  maupun  intensif,  salah  satu  faktor  yang mempengaruhi  pertumbuhan  ikan  adalah  pemberian  pakan yang  berkualitas  sesuai  dengan  kebutuhan  nutrisi  ikan (Marlina dan Rakhmawati, 2016). Kecepatan laju pertumbuhan  ikan  sangat  dipengaruhi  oleh  jenis  dan  kualitas pakan  yang  diberikan  serta  kondisi  lingkungan  hidupnya. Apabila  pakan  yang  diberikan  berkualitas  baik,  jumlahnya
mencukupi  dan  kondisi  lingkungan  mendukung  maka  dapat dipastikan laju pertumbuhan ikan menjadi cepat.
Pakan buatan  yang diberi bisa berupa pakan formula  yang terdiri  dari  berbagai  bahan  baku  salah  satu  bahan  baku  yang dapat  digunakan  dalam  formula  pakan  untuk  mengurangi penggunaan tepung ikan yang relatif mahal yaitu tepung keong mas.  pemberian  pakan  harus  disesuaikan  dengan  kebutuhan ikan  sebap  jika  berlebih  akan  menghasilkan  sisa  pakan  yang berpotensi  menyebabkan  menurunya  kualitas  air,  diantaranya meningkatkan  kekeruhan  air,  timbunan  bahan  organik  yang menjadi  pemicu  munculnya  senyawa  beracun  seperti  NH3 (Amoniak).
Kualitas  air  pada  pemeliharaan  ikan  dapat  memberi pengaruh  pada  laju  pertumbuhan  ikan,  sehingga  perlu diperhatikan  kadar  bahan-  bahan  yang  terlarut  dalam  air diantaranya  yang  bersumber  dari  pakan  yang  tidak termanfaatkan serta ruangan hasil metabolisme ikan diantaranya  unsur  amoniak,  nitrit,  H2S,  kekeruhan,  memberi dampak  pada  kesehatan  dan  laju  perkembangbiakan  ikan. Dapat  diketahui  dari  hasil  penelitian  Nugroho  dan  Rivai (2018),  kadar  amonia  yang  dibiarkan  tinggi  dapat  berisiko menyebabkan  kematian  bagi  ikan  (Murti,  et  al.,  2014). Kualitas  air  yang  baik  akan  memberikan  dampak  positif terhadap  ikan  yang  dipelihara,  sedangkan  kualitas  air  yang relatif  buruk  dapat  menyebabkan  pertumbuhan  ikan  tidak optimal  dan  memberikan  dampak  yang  negatif  terhadap  ikan yang dipelihara.
Tujuan  dari  penelitian  ini  untuk  menganalisis  parameter kualitas air media pemeliharaan benih ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang diberi pakan berbahan baku tepung keong mas (Pomacea canaliculata) diantaranya suhu, pH, DO, NH 3 , NO 2 , dan H 2 S.

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  5  minggu  pada  bulan April  sampai  dengan  Juni  2023,  yang  bertempat  di Laboratorium  Nutrisi  Program  Studi  Budidaya  Perairan Fakultas  Pertanian  Universitas  Bosowa.  Penelitian  ini merupakan  penelitian  eksperimen  menggunakan  rancangan acak  lengkap  (RAL)  yang  terdiri  dari  4  perlakuan  dengan  3 ulangan. Perlakuan yang digunakan sebagai berikut.
 Perlakuan A = Tepung keong mas 70% dan tepung ikan 5%
 Perlakuan B = Tepung keong mas 65% dan tepung ikan 10%
 Perlakuan C = Tepung keong mas 60% dan tepung ikan 15%
 Perlakuan D = Kontrol dengan pakan komersil
Tabel 1. Formulasi Pakan Yang Digunakan No Bahan Baku Komposisi Pakan (%) A B C D 1 Pakan komersil - - - 100 2 Tepung ikan 40 20 25 - 3 Tepung keong mas 80 75 60 - 4 Tepung kedelai 15 15 15 - 5 Tepung jagung 15 15 15 - 6 Dedak halus 15 15 15 - 7 Tepung tapioka 12 12 12 - 8 Tepung terigu 5 5 5 - 9 Vitamin mix 2 2 2 - 10 Mineral 0,5 0,5 0,5 11 Minyak ikan 0,5 0,5 0,5
No Bahan Baku Komposisi Pakan (%) A B C D Jumlah komposisi 100 100 100 100
Parameter  uji  yang  di  amati  adalah  nilai  kualitas  air  suhu, pH,  DO,  amonia  (NH3),  Nitrit  (NO2),  dan  H2S.  Analisis  uji sampel kualitas air (NH3), Nitrit (NO2), dan H2S dilakukan di laboratorium  Produktivitas  dan  Kualitas  Perairan  Fakultas Ilmu Keluatan dan Perikanan Universitas Hasanuddin.
Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan  Sidik  Ragam (ANOVA)  dan  dilanjutkan  Uji  Lanjut  BNT  apabila  terdapat pengaruh  perlakuan  (P<0,05).  Sebagai  alat  bantu  digunakan SPSS  versi  15  for  windows,  untuk  penyajian  grafik  dan tabulasi data menggunakan Microsoft Excel 2010.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Suhu
Hasil  pengukuran  suhu  pada  media  pemeliharaan  benih ikan Nila ( Oreochromis niloticus ) yang diberi pakan berbahan dasar  keong  mas  (Pomacea  canaliculata)  selama  5  minggu penelitian  menampilkan  nilai  yang berbeda. berdasarkan  hasil pengukuran bahwa nilai suhu perlakuan A (70%) pada minggu ke-1 yaitu 26,67°C, minggu ke-2 yaitu 26,00°C, minggu ke- 3 yaitu  27,23°C,  minggu  ke-4  yaitu  26,67°C  dan  minggu  ke-5 yaitu  26,67°C.  Perlakuan  B  (65%)  pada  minggu  ke-1  yaitu 26,33°C,  minggu  ke-2  yaitu  25,33°C,  minggu  ke-3  yaitu 26,97°C,  minggu  ke-4  yaitu  26,67°C,  dan  minggu  ke-5  yaitu 27,00°C. Perlakuan C (60%) pada minggu ke-1 yaitu 26,33°C, minggu  ke-2  yaitu  25,00°C,  minggu  ke-3  yaitu  26,87°C, minggu  ke-4  yaitu  26,67° C,  dan  minggu  ke-5  yaitu  26,33°C. Sedangkan  perlakuan  D  (0%)  pada  minggu  ke-1  yaitu 26,33°C,  minggu  ke-2  yaitu  26,00°C,  minggu  ke-3  yaitu 27,67°C,  minggu  ke-4  yaitu  26,33°C,  dan  minggu  ke-5  yaitu 27,00°C. Sementara nilai rata-rata suhu pada setiap perlakuan dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Histogram Rata-Rata Suhu Pada Setiap Perlakuan. Hasil  pengukuran  rata-rata  nilai  suhu  selama  penelitian pada  semua  perlakuan  masih  berada  dalam  kategori  layak yaitu  26,22-  26,67°C  untuk  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  ikan  Nila  sesuai  dengan  baku  mutu  suhu  air  untuk budidaya  ikan  Nila  yaitu  25-30°C  (SNI,  2009).  Hal  tersebut sesuai  dengan  pernyataan  Diansari  dkk  (2013)  bahwa  suhu yang baik dalam pemeliharaan benih ikan Nila berkisar antara 25-32°C.
Suhu  merupakan  hal  yang  sangat  mempengaruhi  aktifitas kehidupan  organisme  kultur,  seperti  nafsu  makan  dan  laju metabolisme (Pramleonita et al., 2018). Perubahan suhu dapat mengganggu  kelangsungan  hidup  ikan  Nila.  Kehidupan  ikan

## Suhu
A (70%) B (65%) C (60%) D (0%) 26,65 26,46 26,22 26,67 25,00  26,00  27,00  28,00  29,00  30,00 °C
Nila  mulai  terganggu  pada  suhu  dibawah  14°C  atau  diatas 28°C.  Ikan  Nila  akan  mati  apabila  suhu  berada  dibawah  6°C atau diatas 42°C (Diansari dkk (2013). Pada suhu rendah, ikan akan  kehilangan  nafsu  makan  dan  menjadi  lebih  rentan terhadap  penyakit.  Sebaliknya  jika  suhu  terlalu  tinggi,  ikan akan  mengalami  stres  dan  bahkan  menyebabkan  kerusakan organ insang (Suriansyah, 2014). Suhu juga bisa mempengaruhi  tingkat  konsumsi  pakan  dan  metabolisme. Kenaikan  suhu  air  akan menaikkan  laju  metabolisme  pada tubuh ikan  sehingga  kebutuhan  oksigen  lebih  kritis  dibanding air yang suhunya rendah (Raharjo, 2016).

## pH
Hasil pengukuran pH pada media pemeliharaan benih ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang diberi pakan berbahan dasar keong mas (Pomacea canaliculata) selama 5 minggu penelitian menampilkan nilai yang berbeda. Hasil pengukuran pH selama penelitian disajikan nilai pH perlakuan A (70%) pada minggu ke-1  sebesar  6,70,  minggu  ke-2  sebesar  6,87,  minggu  ke-3 sebesar  6,73,  minggu  ke-4  sebesar  6,65  dan  minggu  ke-5 sebesar  6,34.  Perlakuan  B  (65%)  pada  minggu  ke-1  sebesar 6,62,  minggu  ke-2  sebesar  6,64,  minggu  ke-3  sebesar  6,50, minggu ke-4  sebesar  6,55,  dan  minggu  ke-5  sebesar  6,47. Perlakuan  C  (60%)  pada  minggu  ke-1  sebesar  6,88,  minggu ke-2  sebesar  6,58,  minggu  ke-3  sebesar  6,60,  minggu  ke-4 sebesar  6,69  dan  minggu  ke-  5  sebesar  6,50.  Sedangkan perlakuan D (0%) pada minggu ke-1 sebesar 6,67, minggu ke- 2 sebesar 6,72, minggu ke-3 sebesar 6,47, minggu ke-4 sebesar 6,78 dan minggu ke-5 sebesar 6,36.
Konsentrasi pH selama penelitian menunjukkan nilai yang berfluktuasi,  dimana  nilai  pH  pada  minggu  ke-5  mengalami penurunan  dibandingkan  dengan  lainnya.  Hal  ini  diduga selaras  dengan  nilai  oksigen  terlarut  pada  minggu  ke-5  yang stabil  dan  nilai  rata-rata  kadar  amonia  diawal  penelitian  yang tinggi  dan  cenderung  rendah  diakhir  penelitian.  Selain  itu, diduga  juga  bahwa  pada  minggu  ke-5  pakan  yang  diberikan dikonsumsi dengan cukup baik oleh  hewan  uji sehingga tidak menjadi  feses.  Disisi  lain,  adanya  pengeluaran  bahan  organik melalui  siphonisasi  turut  mempengaruhi  nilai  pH  dan  oksigen terlarut,  dimana  semakin  rendah  oksigen  terlarut  maka  pH akan bersifat basah dan begitu pula sebaliknya (Dauhan et al,. 2014).  Nilai  rata-rata  pH  pada  setiap  perlakuan  dapat  dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Histogram Rata-Rata pH Pada Setiap Perlakuan.
Hasil pengukuran rata-rata nilai pH pada semua perlakuan selama  penelitian  masih  berada  dalam  kategori  layak  yaitu 6,56-6,66  untuk  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  ikan Nila  sesuai  dengan  baku  mutu  suhu  air  untuk  budidaya  ikan Nila  yaitu  6,5-8,5  (SNI,  2009).  Hal  itu  senada  dengan
pendapat  Arikunto  dan  Suharsimi  (2019)  dalam  Indriati  dan Hafiludin (2022) bahwa keadaan pH air yang dapat ditoleransi oleh  ikan  Nila  berkisar  antara  5-11.  Pertumbuhan  dan perkembangbiakkan ikan Nila yang optimal membutuhkan pH berkisar 7-8.
pH  memiliki  peranan  sangat  penting  dalam  bidang perikanan karena berkaitan erat dengan kemampuan organisme air untuk tumbuh     dan bereproduksi.  Menurut  Khairuman &  Amri  (2007)  bahwa  derajat  keasaman  atau  lebih  popular disebut  pH  (Puisanche  of  the  Hydrogen)  merupakan  ukuran konsentrasi  ion  hidrogen  yang  menunjukkan  suasana  asam atau  basa  sutau  perairan.  Faktor  yang  mempengaruhi  pH adalah  konsentrasi  karbon  dioksida  dan  seyawa  yang  bersifat asam. Kadar pH yang tinggi akan meningkatkan kadar amonia dalam  air  sehingga  bisa  bersifat  tosik.  Kadar  amonia  yang tinggi  menyebabkan  meningkatnya  konsumsi  oksigen, kerusakan  pada  insang  dan  mengurangi  kemampuan  transfer oksigen dalam darah. Sedangkan pH yang kurang dari kisaran optimal  dapat  menghambat  pertumbuhan  ikan  dan  ikan  akan sangat sensitif terhadap bakteri dan parasit (Alfia et al,. (2013).
Ikan Nila dapat tumbuh dan berkembang dengan baik pada lingkungan perairan dengan derajat keasaman (pH) yang netral atau  alkanitas  rendah.  Apabila  nilai  pH  meningkat  jauh  dari kisaran  optimum  akan  membahayakan  bagi  biota  yang dibudidayakan  karena  dapat  menyebabkan  metabolisme terganggu,  pertumbuhan  menurun  dan  mengakibatkan  stres hingga kematian (Pramleonita et al., 2018).
pH  juga  berpengaruh  pada  senyawa  kimia  dan  bersifat racun  yang  bersumber  dari  unsur-  unsur  renik  yang  terdapat diperairan,  misalnya  H2S  dapat  bersifat  racun  dan  seringkali diperairan tercemar dan perairan  yang konsentrasi rendah. pH di  pengaruhi  kandungan oksigen,  suhu,  aktivitas  biologi  dan ion-ion, tetapi ikan Nila bisa berkembang bahkan pada nilai 5- 10  pH  dan  optimalnya  6,5-  8  dan  akan  mengalami  kematian diatas  nilai  pH  10  (Sucipto  et  al,.  2005)  dalam  Rovina  et  al,. 2022).

## Oksigen Terlarut
Hasil  pengukuran  oksigen  terlarut  (DO)  pada  media pemeliharaan  benih  ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus )  yang diberi  pakan  berbahan  dasar  keong  mas  (Pomacea canaliculata)  selama  5  minggu  penelitian  menampilkan  nilai yang  berbeda.  Hasil  pengukuran  oksigen  terlarut  selama penelitian menunjukkan bahwa nilai oksigen terlarut perlakuan A (70%) pada minggu ke-1 yaitu 6,43 ppm, minggu ke-2 yaitu 6,37  ppm,  minggu  ke-  3  yaitu  6,43  ppm,  minggu  ke-4  yaitu 6,87 ppm dan minggu ke-5 yaitu 6,67 ppm. Perlakuan B (65%) pada  minggu  ke-1  yaitu  6,13  ppm,  minggu  ke-2  yaitu  5,57 ppm,  minggu  ke-3  yaitu  6,83  ppm,  minggu  ke-4  yaitu  7,07 ppm  dan  minggu  ke-5  yaitu  7,23  ppm.  Perlakuan  C  (60%) pada  minggu  ke-1  yaitu  5,60  ppm,  minggu  ke-2  yaitu  4,77 ppm,  minggu  ke-3  yaitu  6,53  ppm,  minggu  ke-4  yaitu  6,17 ppm dan minggu ke-5 yaitu 6,07 ppm. Sedangkan perlakuan D (0%)  pada  minggu  ke-1  yaitu  6,40  ppm,  minggu  ke-2  yaitu 6,13  ppm,  minggu  ke-3  yaitu  6,30  ppm,  minggu  ke-4  yaitu 6,90  ppm  dan  minggu  ke-5  yaitu  6,93  ppm.  Sementara  nilai rata-rata  oksigen  terlarut  pada  setiap  perlakuan  dapat  dilihat pada Gambar 3.
pH A (70%) B (65%) C (60%) D (0%) 6,66 6,56 6,65 6,50 6,60 6,55    6,60    6,65    6,70

## Gambar 3. Histogram Rata-Rata Oksigen Terlarut Pada Setiap Perlakuan.
Hasil  pengukuran  rata-rata  nilai  oksigen  terlarut  pada semua  perlakuan  selama  penelitian  masih  berada  dalam kategori  layak  yaitu  5,83-6,57  ppm  sesuai  dengan  baku  mutu oksigen terlarut untuk budidaya ikan Nila yaitu >5 ppm (SNI, 2009). Konsentrasi oksigen terlarut yang masih dalam kisaran optimum  tersebut diduga  karena  adanya  pengadaan  oksigen yang  tercukupi  dengan  penerapan  sistem  aerasi  pada  media pemeliharaan,  sehingga  dapat  mempertahankan  nilai  oksigen terlarut.  Hal  itu  sejalan  dengan  pendapat  Pramleonita  et  al., (2018)  bahwa  alat  bantu  yang  digunakan  di  dalam  kolam budidaya  bertujuan  untuk  memperbanyak  udara  yang  masuk ke  dalam  perairan  dengan  memecah  udara  menjadi  butiran- butiran kecil.
Ada beberapa faktor juga yang turut mempengaruhi tingkat konsumsi oksigen terlarut yaitu aktivitas, kondisi fiologis ikan, ukuran ikan , jenis ikan, umur dan temperatur. Oksigen terlarut yang  rendah  menyebabkan  penurunan  nafsu  makan  sehingga akan  dapat  menghambat  proses  pertumbuhan  ikan  Nila (Zonnenveld,  1991  dalam  Tyen  el  al,.  2016).  Sedangkan menurut Solestiawati (2013) bahwa penurunan oksigen terlarut karena  oksigen  tidak  hanya  digunakan  untuk  proses  respirasi ikan,  namun  digunakan  pula  untuk  proses  nitrifikasi  pada media pemeliharaan. Pramleonita et al., (2018) menambahkan jika oksigen terlarut tidak seimbang ikan akan mengalami stres hingga  menyebabkan  kematian  akibat  kekurangan  oksigen ( anoxia ) yang diakibatkan jaringan tubuh tidak dapat mengikat oksigen yang terlarut dalam darah.

## Amonia (NH3)
Hasil  analisis  amonia  (NH3)  pada  media  pemeliharaan benih  ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus )  yang  diberi  pakan berbahan dasar  keong mas ( Pomacea canaliculata ) menampilkan nilai yang berbeda pada semua perlakuan. Nilai rata-rata kadar amonia disajikan pada Gambar 4.
Gambar 4. Rata-Rata Kadar Amonia (NH3) Pada Awal dan Akhir Penelitian.
Berdasarkan  Gambar  4.  di  atas,  menunjukkan  bahwa diawal  penelitian  nilai  rata-rata  kadar  amonia  tertinggi  yaitu pada  perlakuan  C  (60%)  sebesar  0,0150  mg/L,  perlakuan  D (0%) sebesar 0,0083 mg/L, perlakuan B (65%) sebesar 0,0066 mg/L  dan  terendah  pada  perlakuan  A  (70%)  sebesar  0,0057 mg/L.  Sedangkan  diakhir  penelitian  nilai  rata-rata  kadar amonia  tertinggi  yaitu pada perlakuan D (0%)  sebesar 0,0427 mg/L,  perlakuan  A  (70%)  sebesar  0,0117  mg/L,  perlakuan  C (60%)  sebesar  0,0085  mg/L  dan  terendah  pada  perlakuan  B (65%) sebesar 0,0083 mg/L.
Nilai  rata-rata  kadar  amonia  dari  setiap  perlakuan menunjukkan  bahwa  nilai  amonia  pada  perlakuan  D  (0%) diakhir penelitian telah melebihi baku mutu air untuk kegiatan perikanan  dibandingkan  diawal  penelitian.  Sedangkan  pada perlakuan  A  (70%),  B  (65%),  dan  C  (60%)  kadar  amoania diawal  dan  diakhir  penelitian  masih  berada  dibawah  baku mutu air. Menurut PP No. 82 Tahun 2002 baku mutu air kelas III  untuk  kegiatan perikanan,  kandungan  amonia  yaitu  0,02 mg/L.
Hasil  analisis  variant  (Anova)  kadar  awal  amonia  diawal penelitian  menunjukkan  bahwa  ada  pengaruh  (p<0,05)  pakan yang  berbahan  dasar  tepung  keong mas  (Pomacea canaliculata) terhadap kadar amonia pada media pemeliharaan benih  ikan  Nila  (Oreochromis  niloticus).  Dari  hasil  Uji  LSD menunjukkan  bahwa  perlakuan  C  (60%)  mengandung  kadar amonia  yang  lebih  tinggi,  dibanding  dengan  perlakuan  yang lainnya.  Dimana perlakuan  A (70%), perlakuan B (65%), dan perlakuan  D  (0%)  tidak  berbeda  nyata  atau  mempunyai pengaruh  yang  sama  terhadap  kadar  amonia  dalam  air  media pemeliharaan.
Hasil  analisis  variant  (Anova)  kadar  amonia  diakhir penelitian  menunjukkan  bahwa  ada  pengaruh  (p<0,05)  pakan yang  berbahan  dasar  tepung  keong mas  (Pomacea canaliculata) terhadap kadar amonia pada media pemeliharaan benih  ikan  Nila  (Oreochromis  niloticus).  Hasil  Uji  LSD menunjukkan  bahwa  perlakuan  D  (0%)  mengandung  kadar amonia  yang  tinggi  (Gambar  4),  dibanding  dengan  perlakuan yang lain. Dimana perlakuan A (70%), B (65%) dan perlakuan C (60%) tidak berbeda nyata  atau  mempunyai pengaruh  yang sama  terhadap  kandungan  amonia  dalam  air  media pemeliharaan.
Tingginya  kadar  amonia  pada  perlakuan  C  (60%)  diawal penelitian dan tingginya kadar amonia diakhir penelitian pada perlakuan  D  ( 0%),  diduga  karena  terjadi  penumpukan  sisa makanan ataupun feses. Hal ini sejalan dengan Effendi (2003) dalam Larasati et al,. (2021) bahwa sumber amonia di perairan salah  satunya  dipengaruhi  oleh  adanya  proses  pemecahan nitrogen  organik  (protein  dan  urea)  dan  nitrogen  anorganik yang  terdapat  di  dalam  tanah  dan  air  yang  berasal  dari dekomposisi  bahan  organik  termasuk  diantaranya  hasil ekskresi biota (feses) dan sisa pakan yang tidak termakan.
Terjadinya  perbedaan  konsentrasi  kadar  amonia  pada setiap  perlakuan  diawal  dan  diakhir  penelitian  diduga  karena adanya  pemberian  pakan  pada  hewan  uji  yang  belum  terurai dengan  baik  sehingga  hanya  menjadi  feses  yang  terlihat  pada pengamatan  media  pemeliharaan.  Selain  itu,  kondisi  tersebut juga  dapat  dikatakan  bahwa  belum  ada  proses  nitrifikasi  oleh bakteri  yang  dapat mengkonversi amonia  menjadi  nitrit.  Hal ini sejalan dengan Sindilariu et al,. (2008) bahwa peningkatan

## Oksigen Terlarut (DO)
B (65%) 6,55 6,57 5,83 D (0%) 5,00 6,53 5,50 6,00 ppm 6,50 7,00
Amonia (NH 3 ) Awal Akhir A (70%) B (65%) C (60%) D (0%)
0,0057
0,0117 ,0083 0, 0 0,0083 0,0 0,0150 0066 085 0,0427 0,00000,01000,02000,03000,04000,0500 mg/L
nilai  amonia  juga  dapat  terjadi  karena  limbah  dari  aktivitas budidaya ikan seperti sisa pakan, feses dan buangan metabolit yang  merupakan  sumber  bahan  pencemar  nitrogen.  Proses nitrifikasi  dibutuhkan  untuk  mengubah  amonia  menjadi  nitrat yang  tidak  berbahaya  melalui  senyawaan  nitrit  sebagai intermediet  (Wijaya,  2003  dalam  Tyen  el  al,.  2016).  Pada sistem  budidaya  ikan,  sisa  pakan  yang  berlebih  merupakan sumber  penyebab  naiknya  kadar  amonia.  Amonia  dalam bentuk tidak terionisasi merupakan racun bagi ikan, walaupun biasanya ikan dapat menyesuaikan diri dengan kondisi amonia akan  tetapi  perubahan  mendadak  akan  menyebabkan kerusakan  jaringan  insang  (Sucipto  dan  Prihartono,  2005 dalam Siegers et al,. 2019).

## Nitrit (NO2)
Hasil analisis nitrit (NO2) pada media pemeliharaan benih ikan Nila (Oreochromis niloticus) yang diberi pakan berbahan dasar  keong  mas  (Pomacea  canaliculata)  menampilkan  nilai yang berbeda pada semua perlakuan. Nilai rata-rata kadar nitrit disajikan pada Gambar 5.

## Gambar 5. Rata-Rata Kadar Nitrit Pada Awal dan Akhir Penelitian.
Berdasarkan  Gambar  5,  menunjukkan  bahwa  pada  awal penelitian  nilai  rata-rata  kadar  nitrit  tertinggi  yaitu  pada perlakuan   C   (60%)   sebesar   0,0834   mg/L, perlakuan B (65%)  sebesar  0,0832  mg/L,  perlakuan  A  (70%)  sebesar 0,0827  mg/L  dan  terendah  pada  perlakuan  D  (0%)  sebesar 0,0821mg/L. Sedangkan diakhir penelitian nilai rata-rata kadar nitrit  tertinggi  yaitu  pada  perlakuan  B  (65%)  sebesar  2,0994 mg/L,  perlakuan  A  (70%)  sebesar  1,5464  mg/L,  perlakuan  C (60%)  sebesar  1,2719  mg/L  dan  terendah  pada  perlakuan  D (0%) yaitu 0,0884 mg/L.
Nilai  rata-rata  kadar  nitrit  dari  setiap  perlakuan menunjukkan  bahwa  terjadi  kenaikan  diakhir  penelitian dibandingkan pada awal penelitian.  Nilai rata-rata  kadar nitrit pada  semua  perlakuan  diawal  dan  diakhir  penelitian  telah melebihi  baku  mutu  air  untuk  kegiatan  perikanan  sesuai dengan  PP  No.  82  Tahun  2002  baku  mutu  air  kelas  III  untuk kegiatan  perikanan,  kadar  maksimal  kandungan  nitrit  yaitu 0,06 mg/L.
Hasil analisis variant (Anova) kadar nitrit diawal dan akhir penelitian  menunjukkan  bahwa  tidak  ada  pengaruh  (p>0,05) pakan  yang  berbahan  dasar  tepung  keong  mas  (Pomacea canaliculata)  terhadap  kadar  nitrit  pada  media  pemeliharaan benih ikan Nila (Oreochromis niloticus). Hal ini diduga karena proses  nitrifikasi  tidak  berlangsung  dengan  baik,  sehingga terjadi  penumpukan  nitrit  sebelum  menjadi  nitrat.  Hal  itu
dipertegas oleh Djokosetiyanto et al., (2006) dalam Hasanah et al,.  (2017)  bahwa  oksigen  yang  tersedia  dalam  wadah pengendapan  mencukupi  untuk  pengubahan  amonia  menjadi nitrit  tetapi  relatif  kurang  untuk  pengubahan  nitrit  menjadi nitrat sehingga terjadi peningkatan nitrit.
Konsentrasi  kadar  nitrit  yang  tinggi  dapat  menyebabkan berkurangnya kemampuan darah dalam mengikat oksigen dan perairan  menjadi  toksik.  Menurut  Tancung  dan  Kordi  (2007) dalam  Hasanah  et  al,.  (2017)  bahwa  mekanisme  toksitas  dari nitrit  adalah  pengaruhnya  dalam  mentransfer  oksigen  pada darah  dan  kerusakan  jaringan.  Senyawa  nitrit  yang  berlebih akan menyebabkan menurunnya kemampuan darah organisme perairan  untuk  mengikat  O2,  karena  nitrit  akan  beraksi  lebih kuat dengan hemoglobin yang menyebabkan tingginya tingkat kematian.  Tingginya  senyawa  nitrit  ini  juga  dipengaruhi  oleh rendahnya pemanfaatan nitrit dalam air oleh senyawa mikroba untuk  mengubahnya  menjadi  senyawa  nitrat.  Hal  tersebut sesuai  dengan  pernyataan  Pratama  et  al.,  (2017),  bahwa tingginya  konsentrasi  nitrit  dalam  perairan  dapat  disebabkan oleh  rendahnya  jumlah  bakteri  untuk  mengurai  dan memanfaatkan nitrit.

## Hidrogen Sulfida (H2S)
Hasil  analisis  hidrogen  sulfida  (H2S)  pada  media pemeliharaan  benih  ikan  Nila  (Oreochromis  niloticus)  yang diberi  pakan  berbahan  dasar  keong  mas  (Pomacea canaliculata)  menampilkan  nilai  yang  berbeda  pada  semua perlakuan. Nilai rata-rata kadar H2S disajikan pada Gambar 6.
Gambar 6. Rata-Rata Kadar Hidrogen Sulfida (H2S) Pada Awal Dan Akhir Penelitian .
Berdasarkan  Gambar  6,  menunjukkan  bahwa  diawal penelitian  nilai  rata-rata  kadar  H2S  tertinggi  yaitu  pada perlakuan  C  (60%)  sebesar  0,0106  mg/L,  perlakuan  B  (65%) sebesar 0,0103 mg/L, perlakuan A (70%) sebesar 0,0097 mg/L dan  terendah  pada  perlakuan  D  (0%)  sebesar  0,0092  mg/L. Sedangkan  diakhir  penelitian  nilai  rata-rata  kadar  H2S tertinggi yaitu pada perlakuan A (70%) dan perlakuan C (60%) sebesar 0,0048 mg/L, perlakuan B (65%) sebesar 0,0044 mg/L dan terendah pada perlakuan D (0%) sebesar 0,0034 mg/L.
Nilai  rata-rata  kadar  H2S  dari  setiap  perlakuan menunjukkan bahwa kadar H2S mengalami penurunan diakhir penelitian.  Nilai  rata-rata  kadar  H2S  dari  setiap  perlakuan tidak  melebihi  batas  ambang  baku  mutu  sesuai  dengan Keputusan  Menteri  Negara  Kependudukan  dan  Lingkungan Hidup 1991 nilai baku mutu sulfida yaitu 0,05 mg/L.
Nitrit (NO 2 ) Awal Akhir A (70%) B (65%) C (60%) D (0%) 0,0827 0,0832 0,0834 0,0821 0,0884 1,5464 2,0994 1,2719 0,00000,50001,00001,50002,00002,5000 mg/L Hidrogen Sulfida (H 2 S) Awal Akhir A (70%) B (65%) C (60%) D (0%) -0,0030 0,0020 0,0048 0,0044 0,0048 0,0038 0,0070 mg/L 0,0097 0,0103 0,0106 0,0092 0,0120
Hasil  analisis  variant  (Anova)  kadar  H 2 S  diawal  dan diakhir  penelitian  menunjukkan  bahwa  tidak  ada  pengaruh (p>0,05)  pakan  yang  berbahan  dasar  tepung  keong  mas (Pomacea  canaliculata)  terhadap  kadar  H2S  pada  media pemeliharaan  benih  ikan  Nila  (Oreochromis  niloticus). Konsentrasi  kadar  H2S  yang  tinggi  diduga  akibat  adanya keterkaitan  dari  konsentrasi  parameter  lingkungan  seperti oksigen  terlarut  pH  dan  amonia.  Hal  itu  sejalan  dengan Pratama  et  al.,  (2017)  bahwa  jika  kandungan  oksigen  telarut meningkat  maka  sulfur  akan  teroksidasi  dalam  bentuk  ion seperti  sulfat  sehingga  menurunkan  pembentukan  hidrogen sulfida.  Sedangkan  naiknya  pH  air  mengakibatkan  persentase hidrogen  sulfida  berkurang.  Nilai  pH  menentukan  perubahan sulfur antara jenis sulfur (H2S, H-, dan S2-).
Sementara konsentrasi kadar H2S yang rendah pada media pemeliharaan diduga akibat pakan yang tidak terkonsumsi oleh organisme  sehingga  memungkinkan  oksidasi  H2S.  Menurut (Henny  dan  Nomosatryo,  2012)  bahwa  H2S  yang  rendah disebabkan  oleh  bakteri  mengoksidasi  senyawa  yang mengandung sulfur dalam kondisi aerob. Purwanta (2002) juga menambahkan  bahwa  ion  sulfat  (SO  2-)  merupakan  bentuk sulfur  terlarut  pada  perairan  yang  teraerasi  sempurna  dalam perairan yang anoksik, sulfur terakumulasi dalam bentuk H2S.
Konsentrasi sulfida yang melebihi baku mutu menyebabkan  toksisitas  dalam  perairan  meningkat,  karena sulfida  merupakan  gas  beracun  yang  larut  dalam  air. Akumulasinya  di  dalam  media  pemeliharaan  biasanya disebabkan  oleh  penumpukan  kotoran,  sisa  pakan  dan  bahan organik  lainnya.  Hidrogen  sulfida  lebih  banyak  terjadi  di kolam  air  payau  dibandingkan  kolam  air  tawar  karena kelimpahan  sulfat  lebih  banyak  di  air  payau.  Sulfida  dalam tambak  bersifat  toksis  dalam  bentuk  H2S  (tidak  terionisasi) tetapi tidak berbahaya jika dalam bentuk ion sulfat (Hasanah et al., 2018).

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  konsentrasi pakan  tepung  keong  mas  ( Pomacea  canaliculata )  pada  media pemeliharaan  benih  ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus ) berpengaruh  (p<0,05)  terhadap  kadar  amonia  (NH3)  diawal dan diakhir penelitian. Kadar amonia (NH3) pada perlakuan D (0%)  diakhir  penelitian  telah  melebihi  baku  mutu  air  untuk kegiatan  perikanan  kelas  III  (0,02  mg/L).  Konsentrasi  pakan tepung  keong  mas  (Pomacea  canaliculata)  pada  media pemeliharaan  benih  ikan  Nila  (Oreochromis  niloticus)  tidak berpengaruh  (p<0,05)  terhadap  kadar  nitrit  (NO2)  diawal  dan diakhir  penelitian.  Kadar  nitrit  pada  semua  perlakuan  telah melebihi  baku  mutu  air  untuk  kegiatan  perikanan  kelas  III (0,06  mg/L).  Konsentrasi  pakan  tepung  keong  mas  (Pomacea canaliculata)  pada  media  pemeliharaan  benih  ikan  Nila (Oreochromis  niloticus)  tidak  berpengaruh  (p<0,05)  terhadap kadar  hidrogen  sulfida  (H2S)  diawal  dan  diakhir  penelitian. Kadar H2S pada semua perlakuan masih berada dibawah batas ambang baku mutu air (0,05 mg/L).

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Alfia,  A.  R.,  Endang  A.,  Tita,  E.  2013.  Pengaruh  Kepadatan yang Berbeda Terhadap Kelulushidupan dan Pertumbuhan
Ikan Nila (Oreochromis niloticus) pada Sistem Resirkulasi dengan  Filter  Bioball.  J.  of  Aquaculture  Management  and Technology. 2 (3): 86-93.
Budi,  S.,  &  Aqmal,  A.  (2021).  Penggunaan  Pakan Bermethamorfosis Pada Perbenihan Udang Windu Penaeus monodon Di Kabupaten Barru. Jurnal Ilmiah
Ecosystem, 21 (2), 358-373.
Ditjen Perikanan Budidaya. 2013. Laporan Produksi Perikanan Budidaya.  Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya. Jakarta.
Halija,  H.,  Budi,  S.,  &  Zainuddin,  H.  (2019).  Analisis Performa Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Ikan Nila Salin  (Oreochromis  niloticus)  yang  Diberi  Suplementasi Temulawak (Curcuma xanthorriza) pada Pakan. Journal of Aquaculture and Environment , 1 (2), 46-49.
Hasanah,  U,.  Haeruddin,  Widyorini,  N.  2017.  Pengaruh Pemberian  Enzim  Dengan  Konsentrasi  Berbeda  Pada Pakan  Ikan  Nila  (Oreochromis  niloticus)  Terhadap Konsentrasi  Amoniak,  Nitrit,  dan  Sulfida  Dalam  Media Pemeliharaan. Journal of Maquares, 6(4): 530-535. Hasanah,  U.,  Haeruddin,  dan  Widyorini.  2018.  Pengaruh Pemberian  Enzim  dengan  Konsentrasi  Berbeda  Pada  Ikan Nila  (Oreochromis  niloticus)  Terhadap  konsentrasi Amoniak,  Nitrit,  dan  Sulfida  dalam  Media  Pemeliharaan. Journal  Of  Maquares.                  6(4),  530-535. https://doi.org/10.14710/marj.v6i4.213 45
Hasni,  H.,  Mulyani,  S.,  &  Budi,  S.  (2023). Pengaruh  Rumput Laut  Terhadap  Peningkatan  Kualitas  Air  Limbah  Tambak Udang
Intensif. Journal of Aquaculture and
Environment, 5 (2), 41–44.
Murti,  R.  Setiya  dan  C.  Maria  H.P.  2014.  Optimasi  Waktu Reaksi Pembentukan Kompleks Indofenol Biru Stabil Pada Uji  N-Amonia  Air  Limbah  Industri  Penyamakan  Kulit Dengan  Metode  Fenat.  Majalah  Kulit,  Karet,  dan  Plastik Vol.30 No.1 Juni 2014: 29-34.
Mardhiyah,  I.  R.  2017.  Sistem  Akusisis  Data  Pengkuran Oksigen  Terlarut  Pada  Air  Tambak  Menggunakan  Sensor Dissolved  Osygen.  Teori  Dan  Aplikasi  Fisika,  05(02),  1– 50.
Mu'minun, N., Budi, S., Indrawati, E., & Effendy, I. J. (2023, December).  Analisis  Simplisia  Mucus  Abalon  Tropis (Haliotis Asinina) Terhadap Regenerasi Luka Sirip Kaudal Ikan Nila (Oreochromis sp). In Prosiding Seminar Nasional Politeknik  Pertanian  Negeri  Pangkajene  Kepulauan  (Vol. 4, pp. 280-287).
Novianti,  N.,  Umar,  N.  A.,  &  Budi,  S.  (2022).  Pengaruh Berbagai  Konsentrasi  Anggur  Laut  Caulerfa  Lentillirea Pada  Pakan  Terhadap  Pertumbuhan  Ikan  Nila. Journal  of Aquaculture and Environment, 4 (2), 45-49.
Pramleonita,  M.,  Yuliani,  N.,  Arizal,  R.,  &  Wardoyo,  S.  E.
(2018).  Parameter  fisika  dan  kimia  air  kolam  ikan  nila hitam  (Oreochromis  niloticus).  Jurnal  Sains  Natural,  8(1), 24-34.
Raharjo  E.,  Rachimi,  dan  Ahmad  R.  2016.  “Pengaruh  Padat Tebar Yang Berbeda Terhadap  Pertumbuhan dan Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Biawan  (Helostoma temmincki)”. Jurnal Ruaya Vol. 4 Vol.1 hal. 45- 53. Sucipto, A, dan prihartono R.E. 2016. Pembesaran nila merah Bangkok. Penebar. Swadaya Jakarta.