Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
ISSN 2460-8572, EISSN 2461-095X doi: https://doi.org/10.29244/agrokreatif.10.1.33-42
Edukasi Budidaya dan Pemanfaatan Azolla Melalui Komunitas Azo.co dengan Pendekatan Partisipatif
(Education on Azolla Cultivation and Utilization through the Azo.co Community with Participatory Approach)
Salman Al Muhamadi 1 , Mohammad Haekal Zen Arifin 1 , William Andanu Purwanto 1 , Shabrina Putri Fauziah 2 , Akbar Dicky Muzadi 3 , Etriya Etriya 1* 1 Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Dramaga, Bogor, Jawa Barat, Indonesia 16680.
2 Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Dramaga, Jawa Barat, Indonesia 16680.
3 Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Dramaga, Jawa Barat, Indonesia 16680.
* Penulis korespondensi: etriya@apps.ipb.ac.id Diterima Maret 2023/Disetujui Desember 2023

## ABSTRAK
Tanaman Azolla adalah tanaman yang dapat digunakan untuk mendukung pertanian ramah lingkungan yang bermanfaat sebagai pupuk hijau, pakan ternak, serta fitoremediator. Tanaman ini berpotensi dibudidayakan di Desa Temuguruh, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, yang memiliki organisasi pemuda dengan anggotanya memiliki rata-rata waktu luang hingga 20 jam per pekan. Tujuan program pengabdian masyarakat ini adalah memberikan  edukasi  budidaya  dan  pemanfaatan  Azolla  kepada  pemuda  di  Desa  Temuguruh  agar  dapat menggunakan  waktu  luang  secara  produktif.  Metode  edukasi  yang  diaplikasikan  adalah  menggunakan pendekatan partisipatif dan komunikasi partisipatif. Metode ini mendorong mitra untuk aktif dan proaktif dalam melaksanakan program melalui komunitas pemuda yang bernama Azo.co. Program edukasi terdiri atas lima kegiatan utama, yaitu edukasi manfaat Azolla, budidaya Azolla, pemanfaatan Azolla sebagai agen fitoremediator, pakan  dan  pupuk  hijau,  dan  pemasaran  Azolla.  Program  ini  berhasil  meningkatkan  pengetahuan  dan keterampilan  mitra  dalam  budidaya,  pemanfaatan,  dan  pemasaran  Azolla.  Kegiatan  budidaya  Azolla  juga meningkatkan  rata-rata  waktu  produktif  mitra  hingga  5  jam  per  pekan  serta  menambah  pendapatan  mitra. Pendekatan partisipatif dan komunikasi partisipatif telah mampu mendorong mitra aktif berpartisipasi dalam proses pembelajaran di komunitas, yang didampingi oleh fasilitator yang telah menjalankan peran fasilitatif dan edukatif. Program pengabdian masyarakat ini berpotensi ditindaklanjuti oleh mitra melalui kerja sama dengan Kelompok Pembudidaya Ikan.
Kata kunci: pembangunan berkelanjutan, pembelajaran komunitas, pembelajaran dan tindakan partisipatif

## ABSTRACT
Azolla is beneficial for sustainable farming as a feed source, biofertilizer, and phytoremediator.  This plant is potentially produced in Temuguruh Village, Banyuwangi Regency, East Java, which has a youth organization whose members have an average of 20 hours of free time per week.  This community service program aims to educate the youths in Temuguruh Village regarding the utilization and cultivation of Azolla, which may help them to be more productive. This program applied the participatory approach and participatory communication, encouraging the youths (as the partners of this program) to be more proactive in participating in this program by using a community as a media outlet, namely Azo.co.  This program develops the skills of the Azo.co members in  the  cultivation,  utilization,  and  marketing  of  Azolla.    Furthermore,  the  participatory  approach  and communication encourage Azo.co members to actively participate in learning within the community.  Azo.co may follow up this program by partnering with other local communities, such as the fish farming community (Kelompok Pembudidaya Ikan).
Keywords : community learning, participatory learning and action, phytoremediator, sustainable development

## PENDAHULUAN
Pertanian  ramah  lingkungan  berpotensi dikembangkan  di  daerah  pedesaan  dengan
sumber  daya  alam  dan  masyarakat  yang  peduli pada  kelestarian  lingkungan.  Tanaman  Azolla adalah  tanaman  yang  dapat  digunakan  untuk mendukung  pertanian  ramah  lingkungan.
Tanaman  ini  dapat  menggandakan  biomassa hingga  dua  kali  lipat  dalam  dua  hingga  empat hari,  sehingga  mudah  dibudidayakan  (Brouwer 2017). Azolla  microphylla adalah  spesies  paling cocok  untuk  dikembangkan  di  daerah  tropis (Chatterjee et al. 2013).
Terdapat  empat  manfaat  Azolla.  pertama, Azolla  bermanfaat  sebagai  tanaman  fito- remediator.  Azolla  berpotensi  tinggi  untuk membersihkan  badan  air  dari  cemaran  logam, antara lain kadmium, kromium, tembaga, timbal, dan seng (Kollah et al . 2016; Mishra et al . 2014). Azolla juga  mampu  menjernihkan  dan membersihkan  air  limbah  hasil  budidaya  ikan sehingga  air  tersebut  dapat  digunakan  kembali untuk budidaya ikan. Azolla yang tumbuh selama proses  pembersihan  air  bekas  budidaya  ikan tersebut  selanjutnya  dapat  digunakan  sebagai pakan  ikan.  Skema  ini  sesuai  dengan  konsep ekonomi sirkular yang berkelanjutan dan hemat sumber daya.
Kedua,  Azolla  berpotensi  sebagai  pakan  ikan dan unggas. Azolla mengandung protein, mineral, asam  amino  esensial,  vitamin,  dan  zat  pe- rangsang tumbuh yang baik untuk hewan ternak sehingga berpotensi dimanfaatkan sebagai pakan ternak  (Chatterjee et  al .  2013).  Ketiga,  Azolla dapat  dijadikan  pupuk  hayati  yang  ramah lingkungan seperti substitusi pupuk urea (Akhtar et  al .  2021).  Emisi  gas  NO 2 (nitrogen  dioksida) dan CH 4 (metana) oleh lahan yang diberi pupuk Azolla  lebih  kecil  dari  pada  lahan  yang  diberi pupuk  urea  (Jumadi et  al. 2014).  Selanjutnya, produksi  pupuk  berbahan  Azolla  jauh  lebih ramah  lingkungan  dibandingkan  dengan  pro- duksi pupuk berbahan minyak bumi (Kollah et al . 2016),  karena  rendah  jejak  karbon  dan  jejak ekologi.  Keempat,  budidaya  dan  pengolahan Azolla dapat memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat  dengan  mengurangi  biaya  pakan atau  pupuk  bagi  peternak  atau  petani,  dan  juga menciptakan  pendapatan  bagi  produsen  pupuk dan pakan dari Azolla.
Azolla belum begitu dikenal masyarakat luas termasuk pemuda di Desa Temuguruh meskipun kaya akan manfaat. Desa Temuguruh terletak di Kecamatan  Sempu,  Kabupaten  Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur. Desa ini memiliki organisasi pemuda  yang  bernama  Forssa  dengan  jumlah anggota  sebanyak  25  orang.  Pada  tahun  2021, lebih dari 50% anggota Forssa tidak melanjutkan pendidikan setelah tamat SMA. Sebanyak 17% di antaranya masih belum bekerja dan 44% lainnya memiliki  pekerjaan  tidak  tetap  sebagai  kuli, buruh,  atau  penjaga  toko  kelontong.  Anggota
Forssa lainnya yang masih sekolah juga kesulitan mencari kegiatan positif karena kondisi pandemi yang  membatasi  berbagai  kegiatan  tatap  muka. Program kerja organisasi Forssa ini juga bersifat musiman  seperti  perayaan  hari  kemerdekaan, sehingga  belum  meningkatkan  produktivitas anggotanya sepanjang tahun. Anggota organisasi pemuda  ini  memiliki  rata-rata  waktu  luang hingga  20  jam  per  pekan.  Jika  dimanfaatkan dengan  baik,  waktu  luang  tersebut  berpotensi untuk  diisi  dengan  kegiatan  positif  seperti kegiatan  yang  dapat  menambah  pengetahuan, keterampilan, dan pendapatan.
Tanaman  Azolla  bermanfaat  sebagai  pupuk hayati  dan  pakan  ternak  serta  agen  fito- remediator berpotensi untuk dibudidayakan oleh pemuda  di  Desa  Temuguruh.  Desa  Temuguruh memiliki  potensi  pertanian,  peternakan,  dan perikanan.  Desa  Temuguruh  memiliki  area pertanian seluas 746 hektar dari total luas desa 8.500 hektar dan sebagian besar penduduk desa ini bekerja sebagai sebagai petani, peternak, dan pembudidaya  ikan  (BPS  2019).  Selain  itu,  Desa Temuguruh  memiliki  sejumlah  badan  air  yang dapat  dimanfaatkan  secara  lebih  optimal  jika airnya lebih bersih (misalnya untuk irigasi). Salah satunya adalah Sungai Carok yang akan dijadikan tempat  pariwisata  oleh  pemerintah  dan masyarakat  desa.  Oleh  karena  itu,  masyarakat khususnya  pemuda  di  Desa  Temuguruh  (yang tergabung di organisasi Forssa) berpotensi untuk diperkenalkan budidaya dan pemanfaatan Azolla dan  dijadikan  mitra  edukasi  oleh  tim  PKM-PM IPB  (Program  Kreativitas  Mahasiswa  bidang Pengabdian  Masyarakat,  Institut  Pertanian Bogor).
Awalnya,  sebagian  besar  masyarakat  Desa Temuguruh  beranggapan  bahwa  Azolla  adalah gulma  yang  mengganggu  dan  tidak  bermanfaat. Survei  pendahuluan  yang  dilakukan  oleh  tim PKM-PM  IPB  kepada  calon  mitra  juga menunjukkan bahwa 89% pemuda Forssa tidak mengetahui  tanaman  Azolla.  Oleh  karena  itu, diperlukan  edukasi  mengenai  manfaat  dan pemanfaatan  Azolla  agar  tanaman  ini  dapat digunakan  secara  luas  untuk  pertanian  yang berkelanjutan.
Tujuan  program  pengabdian  masyarakat  ini adalah  memberikan  edukasi  budidaya  dan manfaat  Azolla  kepada  masyarakat  khususnya pemuda di Desa Temuguruh, Kecamatan Sempu, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, agar dapat menggunakan  waktu  luang  secara  produktif. Dalam  penyampaian  edukasi  kepada  mitra,  tim PKM-PM IPB menggunakan pendekatan
partisipatif ( participatory approach ) (Cohen dan Uphoff  1980)  melalui  komunikasi  partisipatif (Thomas dan Mefalopulos 2009).
Pendekatan partisipatif dipilih karena memi- liki  beberapa  keunggulan.  Pertama,  pendekatan partisipatif  dapat  menstimulai  mitra  lebih  aktif terlibat  dalam  proses  pembelajaran.  Kedua, pendekatan ini juga menempatkan mitra sebagai subjek  program  sehingga  manfaat  program pengabdian  masyarakat  ini  berorientasi  pada mitra.  Ketiga,  pendekatan  partisipatif  men- dorong  masyarakat  yang  menjadi  bagian  dari suatu  kelompok  untuk  lebih  berkomitmen, paham akan permasalahan yang sedang dihadapi, kreatif  dan  fleksibel  dalam  menyelesaikan masalah,  efektif  dalam  menguatkan  sikap  atau perilaku,  peduli  akan  sesamanya,  serta  lebih dapat melihat kesempatan yang ada (Daniel et al . 2008).  Sebagai  pemuda,  mitra  didorong  untuk mandiri, berpikir terbuka, dan mau mencoba hal baru  agar  dapat  berkontribusi  bagi  masyarakat dan  lingkungan.  Dengan  demikian,  metode belajar  dengan  pendekatan  partisipatif  mem- berikan  kesempatan  yang  luas  kepada  mitra maupun fasilitator untuk aktif dan proaktif dalam membangun  pengetahuan  dan  keterampilan bersama.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN
Lokasi, Waktu, dan Partisipan Program  Kreativitas  Mahasiswa-Pengabdian kepada Masyarakat (PKM-PM IPB) dilaksanakan di  Desa  Temuguruh,  Kabupaten  Banyuwangi, Jawa Timur. Pelaksanaan program dilakukan dari bulan  Juli  sampai  dengan  September  2021. Peserta  kegiatan  ini  adalah  anggota  organisasi pemuda Forssa yang besedia menjadi mitra dan tim PKM-PM IPB bertindak sebagai fasilitator.
Edukasi mengenai budidaya dan pemanfaatan Azolla  dilakukan  dengan  menggunakan  pen- dekatan  partisipatif  ( participatory  approach ) berdasarkan  tipologi  oleh  Cohen  dan  Uphoff (1980),  yaitu  suatu  pendekatan  yang  berpusat pada  keterlibatan  masyarakat  secara  aktif
(Purnaningsih  dan  Lestari  2021).  Pendekatan partisipatif  melibatkan  mitra  dalam  proses pengambilan  keputusan,  implementasi,  dan evaluasi kegiatan. Selanjutnya, partisipasi dapat dilihat  dari  siapa  yang  berpartisipasi  atau  dari mana datangnya partisipasi. Partisipasi tersebut bisa datang dari anggota atau perorangan, tokoh atau  pemimpin,  pihak  fasilitator,  atau  pihak eksternal.  Partisipasi  dalam  program  ini  dapat dilihat pada Tabel 1. Selanjutnya, mitra (anggota Forssa)  bersama  dengan  tim  PKM-PM  IPB membentuk komunitas baru bernama Azo.co.

## Alat dan Bahan
Sebelum  melaksanakan  kegiatan  utama,  tim PKM-PM  IPB  melakukan  kegiatan  pendahuluan, yaitu menyusun buku dan video panduan sebagai bahan ajar untuk mitra dan melakukan  uji coba budidaya  Azolla.  Buku  panduan  berisi  manfaat, potensi, teknik budidaya, dan teknik pemasaran Azolla.  Video  panduan  berisi  penjelasan mengenai  teknik  budidaya  Azolla.  Selanjutnya, tim  PKM-PM  IPB  melakukan  praktek  uji  coba budidaya  Azolla  dalam  skala  kecil.  Pengalaman hasil  uji  coba  tersebut  bermanfaat  untuk  me- lengkapi materi edukasi yang akan disampaikan ke mitra. Uji coba budidaya oleh tim PKM-PM IPB dilakukan  agar  tim  sebagai  fasilitator  dapat membandingkan  beberapa  teknik  budidaya Azolla  (misalnya  uji  coba  dengan  perlakuan menggunakan  sumber  air  yang  berbeda) sehingga  fasilitator  dapat  menentukan  teknik budidaya  yang  paling  tepat  untuk  disampaikan kepada  mitra.  Lalu,  mitra  diberi  kesempatan mencoba  melakukan  adaptasi  teknik  budidaya Azolla  sesuai  dengan  sumberdaya  dan  kondisi wilayahnya.  Kemudian,  mitra  dan  fasilitator berbagi  pengalaman  membudidayakan  Azolla. Dengan demikian, baik mitra maupun fasilitator belajar  bersama  dan  memperkaya  wawasan berdasarkan pengalaman yang beragam. Rangkuman  partisipasi  mitra  dalam  kegiatan komunikasi awal dan edukasi ditampilkan dalam Tabel 2.
Edukasi  pemanfaat  Azolla  sebagai  fitore- mediator menggunakan rakit apung yang dibuat
Tabel 1 Kegiatan dan partisipasi dalam program edukasi budidaya dan manfaat Azolla di Desa Temuguruh
Kegiatan Jenis partisipasi Pihak yang berpartisipasi Komunikasi dengan pihak desa Pengambilan keputusan Tokoh masyarakat/ pemimpin mitra Edukasi manfaat Azolla Evaluasi awal dan akhir Anggota/perorangan Edukasi budidaya Azolla Implementasi Anggota/perorangan Edukasi pemanfaatan Azolla Implementasi dan manfaat Anggota/perorangan Edukasi pemasaran Azolla Implementasi dan manfaat Anggota/perorangan
dari  batang  pisang,  jaring  paranet,  dan  ember. Adapun  edukasi  budidaya  Azolla  dilakukan dengan  membuat  tambak  berukuran  2×2×1  m menggunakan  rangka  besi,  alas  terpal,  dan paranet.

## Tahapan Pelaksanaan Kegiatan
Edukasi budidaya dan pemanfaatan Azolla ini disampaikan  melalui  komunikasi  partisipatif, yaitu suatu bentuk komunikasi yang melibatkan dialog  dua  arah  antar  pihak  (mitra,  fasilitator, maupun pemangku kepentingan) yang terlibat di dalam  suatu  program  pengembangan  masya- rakat.  Komunikasi  partisipatif  terdiri  atas aktivitas dialog,  voice,  liberating,  pedagogy ,  dan action-reflection-action (Thomas  &  Mefalopulos 2009).
Program  pengabdian  masyarakat  ini  dimulai dengan  komunikasi  awal  (dialog)  antara  tim PKM-PM  IPB  dengan  organisasi  pemuda  Forssa dan tokoh masyarakat di Desa Temuguruh pada bulan Juli 2021 untuk memperkenalkan potensi Azolla  sebagai  fitoremediator,  alternatif  pupuk hijau,  pakan  ternak,  dan  pakan  ikan.  Tokoh masyarakat  dan  pemuda  setuju  untuk  di- adakannya  kegiatan  edukasi  budidaya  dan pemanfaatan Azolla di Desa Temuguruh. Anggota organisasi  pemuda  Forssa  bertindak  sebagai mitra  yang  bersama  dengan  tim  PKM-PM  IPB membentuk  komunitas  baru  bernama  Azo.co, yaitu  suatu  komunitas  pemuda  yang  ber- komitmen  untuk  mempelajari  budidaya  dan manfaat  Azolla  serta  mengembangkannya. Pembentukan  komunitas  ini  terdiri  atas penentuan struktur badan pengurus harian, yaitu ketua,  wakil  ketua,  sekretaris,  dan  bendahara yang  pelaksanaannya  diserahkan  kepada  mitra serta  mendata  anggota  Forssa  yang  bersedia menjadi anggota tetap Azo.co.
Program  edukasi  budidaya  dan  manfaat Azolla  di  Desa  Temuguruh  terdiri  atas  lima kegiatan,  yaitu  komunikasi  dengan  pihak  desa, edukasi manfaat Azolla, edukasi budidaya Azolla,
edukasi pemanfaatan Azolla, dan edukasi pema- saran Azolla (Tabel 1). Program ini dilaksanakan secara  luring  dengan  porsi  70%  dan  daring dengan  porsi  30%  dari  total  aktivitas.  Kegiatan luring dan pertemuan tatap muka dilakukan oleh perwakilan  tim  PKM-PM  IPB  yang  bertempat tinggal  dekat  dengan  Desa  Temuguruh,  se- dangkan  kegiatan  daring  melibatkan  seluruh anggota  Azo.co  dan  tim  PKM-PM  IPB.  Kegiatan edukasi  secara  luring  sebagian  menggunakan bahasa daerah setempat supaya komunikasi yang terjalin  dengan  mitra  menjadi  lebih  efektif  dan materi edukasi yang disampaikan oleh tim PKM- PM IPB mudah dipahami oleh mitra.
Kegiatan  utama  program  dilanjutkan  dengan kegiatan edukasi pertama, yaitu edukasi manfaat dan  potensi  Azolla.  Edukasi  dilakukan  melalui penjelasan lisan secara tatap muka dengan mitra. Selanjutnya,  dilakukan  diskusi  dan  tanya  jawab secara daring melalui grup percakapan di media sosial.  Selain  penjelasan  lisan,  mitra  juga mendapatkan buku dan video panduan dari tim PKM-PM IPB untuk dipelajari mandiri oleh mitra.
Kegiatan edukasi kedua adalah edukasi teknik budidaya  Azolla.  Sebelum  kegiatan  edukasi kedua ini dilakukan, perwakilan tim PKM-PM IPB yang  berdomisili  di  Banyuwangi  membangun tambak  budidaya  Azolla  bersama  mitra  sebagai fasilitas  budidaya  Azolla  untuk  mitra.  Mitra didorong untuk turut serta dalam merencanakan kegiatan  ini  seperti  membuat  desain  tambak yang akan dibangun. Perwakilan tim PKM-PM IPB yang  berdomisili  di  Banyuwangi  mendampingi tahapan-tahapan  budidaya  Azolla  oleh  mitra mulai  dari  pemilihan  air,  persiapan  media, pembelian  bibit,  penebaran  bibit,  hingga pemanenan.  Mitra  didorong  untuk  proaktif dalam  merancang  dan  mengevaluasi  metode budidaya yang digunakan.
Kegiatan  edukasi  ketiga  adalah  edukasi pemanfaatan Azolla sebagai agen fitoremediator. Mitra dengan pendampingan oleh perwakilan tim PKM-PM  IPB  menempatkan  Azolla  pada  badan
Tabel 2 Partisipasi mitra dalam kegiatan edukasi budidaya dan manfaat Azolla
Kegiatan Partisipasi/kehadiran Jenis partisipasi Komunikasi dengan pihak desa Dihadiri  oleh  empat  tokoh masyarakat. Pengambilan keputusan Edukasi manfaat Azolla 17 dari 17 orang (100%) Diskusi dan tanya jawab Edukasi budidaya Azolla 14 dari 17 orang (82%) Implementasi:  inisiasi,  pelaksanaan, pengambilan keputusan, evaluasi Edukasi pemanfaatan Azolla 8 dari 17 orang (47%) Implementasi:  inisiasi,  pelaksanaan, pengambilan keputusan, evaluasi Edukasi pemasaran Azolla 7 dari 17 orang (41%) Implementasi:  inisiasi,  pelaksanaan, pengambilan keputusan, evaluasi
air  yang  ada  di  Desa  Temuguruh  setelah  mitra mengenal  potensi  dan  manfaat  Azolla  sebagai fitoremediator.  Badan  air  yang  pertama  kali dipilih  adalah  Sungai  Carok  yang  sedang diusahakan menjadi situs pariwisata kolam ikan oleh  Desa  Temuguruh.  Azolla  ditempatkan  di Sungai  Carok  menggunakan floating  net atau rakit  apung  yang  dibuat  oleh  perwakilan  tim bersama mitra. Rakit apung terbuat dari batang pohon  pisang  dan  jaring  paranet  yang dibawahnya diikatkan pada batang pohon pisang. Batang  pohon  pisang  dipilih  untuk rangka  rakit apung  karena  tersedia  banyak  di  Desa Temuguruh  dan  lebih  ramah  lingkungan  diban- dingkan  jika  menggunakan  pipa  paralon.  Mitra didorong  untuk  proaktif  dalam  kegiatan implementasi Azolla sebagai agen fitoremediator. Kegiatan edukasi keempat adalah edukasi dan pendampingan praktik pemasaran Azolla. Dalam kegiatan  edukasi  ini,  tim  PKM-PM  IPB  men- dorong  mitra  untuk  lebih  aktif  belajar  dalam memahami  pasar,  memilih  metode  pemasaran, dan  melaksanakan  kegiatan  pemasaran.  Tim PKM-PM  IPB  mendampingi  mitra  untuk  ber- diskusi  mengenai  kegiatan  pemasaran  yang potensial dilaksanakan oleh mitra.
Pengumpulan, Pengolahan, dan Analisis Data Capaian  pembelajaran  program  edukasi diukur  dengan  membandingkan  hasil pre-test yang  dilakukan  oleh  mitra  sebelum  kegiatan edukasi  pertama  dan  hasil post-test yang dilakukan  oleh  mitra  setelah  kegiatan  edukasi yang  terakhir.  Mitra  sebagai  peserta  pelatihan diminta  menjawab  pertanyaan  sebelum  dan setelah kegiatan edukasi. Rincian pertanyaan pre- test dan post-test tertera di Tabel 3. Perwakilan  tim  bersama  mitra  juga  menguji efektivitas  Azolla  sebagai  agen  fitoremediator secara ex-situ (atas  dasar  rencana  awal  peng- gunaan  Azolla  sebagai  agen  fitoremediator  di Sungai  Carok).  Air  Sungai  Carok  diambil  dan ditempatkan dalam ember dengan ketinggian air disesuaikan  agar  mendekati  kedalaman  Sungai Carok  sebagai  simulasi  penempatan  Azolla  di
sungai.  Dimensi  ember  sekitar  1,2  x  0,7  m.  Air sungai  pada  ember  kemudian  diberi  Azolla sebanyak  1,5  kg  selama  12  hari  dan  diambil sampelnya  untuk  uji  laboratorium,  kemudian hasilnya dibandingkan dengan sampel air sungai yang tidak diberi perlakuan Azolla. Karakteristik air  yang  diuji  adalah  salinitas,  jumlah  padatan terlarut ( total dissolved solids /TDS), daya hantar listrik,  dan  pH.  Pengukuran  TDS  dilakukan berdasarkan  asumsi  bahwa  jumlah  zat  padat yang  terlarut  dalam air adalah ion, unsur kimia organik dan anorganik, maupun sol koloid mikro- granular  tersuspensi  yang  di  antaranya  me- rupakan zat kontaminan dalam air. Selanjutnya, sampel  air  dikirim  ke  laboratorium  Dinas Perikanan Kabupaten Banyuwangi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  awal  program  edukasi  ini  dimulai dengan pembentukan komunitas Azo.co sebagai komunitas  pemuda  yang  berkomitmen  mem- pelajari  dan  mengembangkan  Azolla.  Sebanyak 70%  anggota  Forssa  (17  dari  25  orang) bergabung  dengan  Azo.co  dengan  komitmen yang cukup tinggi. Selama program berlangsung, rata-rata  partisipasi  kehadiran  anggota  ko- munitas Azo.co sekitar 67%. Mitra berpartisipasi aktif  dan  proaktif  dalam  seluruh  kegiatan edukasi,  mulai  dari  edukasi  manfaat  hingga edukasi pemasaran (Tabel 2).
Kegiatan  selanjutnya  adalah  edukasi  teknik budidaya  Azolla.  Mitra  dan  tim  PKM-PM  IPB membuat  tambak  budidaya  Azolla  berukuran 2×2×1 m menggunakan rangka besi, alas terpal, dan paranet sebagai peneduh di bagian atasnya. Rancangan tambak ini adalah hasil inisiatif mitra setelah  berdiskusi  dengan  tim  PKM-PM  IPB. Tambak  yang  telah  dibangun  bersama  dengan mitra dan fasilitator ini tertera pada Gambar 1.
Mitra  mengalami  dua  kali  kegagalan  dalam proses  mempelajari  membudidayakan  Azolla. Pada  percobaan  pertama,  bibit  Azolla  mati karena  bibit  disimpan  terlalu  lama  dan  tidak
Tabel 3 Pertanyaan pre-test dan post-test edukasi manfaat dan budidaya Azolla
Pertanyaan Pre-test Post-test Apa saja potensi yang bisa dimanfaatkan dari Azolla? pilihan ganda   uraian Apakah Anda mengerti tentang cara budidaya Azolla? pilihan ganda   uraian Mengapa Azolla cocok untuk dimanfaatkan sebagai pakan? pilihan ganda   uraian Apa saja keunggulan tanaman Azolla sebagai pakan atau pupuk?  pilihan ganda   uraian Apakah Anda sudah tahu cara pemanfaatan Azolla? - uraian dan pilihan ganda Hewan ternak apa saja yang cocok diberi pakan dengan Azolla? - uraian dan pilihan ganda Apakah budidaya Azolla cukup mudah bagi Anda? - uraian dan pilihan ganda
segera dipindahkan ke tambak. Pada percobaan kedua, Azolla mati diduga karena penggunaan air PDAM  yang  mengandung  klorin.  Upaya  untuk menurunkan  kadar  klorin  pada  air  PDAM  sulit dilakukan oleh mitra maupun tim PKM-PM IPB. Oleh  karena  itu,  air  diganti  dengan  yang bersumber  selain  dari  PDAM.  Hasilnya  adalah Azolla tumbuh paling baik pada media tanam air kolam ikan atau air sisa budidaya ikan.
Berdasarkan  hasil  uji  coba  tersebut,  per- wakilan  tim  PKM-PM  IPB  yang  berada  di  lokasi mitra  bersama  mitra  pada  percobaan  ketiga menggunakan teknik budidaya yang lebih efektif, yakni  menggunakan  limbah  sisa  air  kolam  ikan lele dicampur dengan kotoran hewan ternak dan pelepah  pisang.  Dengan  teknik  ini,  luasan permukaan  air  yang  ditutupi  Azolla  meningkat sebanyak 100% dan jumlah Azolla diperkirakan bertambah  sebanyak  150%  dalam  14  hari (Gambar  2  dan  3).  Metode  ini  diperoleh  ber- dasarkan diskusi dua arah antara mitra dan tim PKM-PM IPB yang telah menguji teknik budidaya Azolla dengan berbagai media dan kondisi. Oleh karena  itu,  mitra  dan  tim  PKM-PM  IPB  sebagai fasilitator  saling  belajar  dan  saling  melengkapi dalam  proses  pembelajaran  berdasarkan keberhasilan maupun kegagalan yang dialami. Setelah  kegiatan  edukasi  teknik  budidaya Azolla,  mitra  telah  mampu  mempraktikkan budidaya  Azolla.  Mulai  dari  memilih  air  yang tepat, menebar bibit ke tambak, memelihara dan mengawasi  pertumbuhan  Azolla  di  tambak, hingga memanen pada waktu yang tepat. Azo.co menetapkan  jadwal  piket  untuk  pemeliharaan dan  monitoring  pertumbuhan  Azolla  oleh  dua orang  sebanyak  empat  kali  dalam  seminggu, dilakukan secara bergantian.
Mitra juga mampu membudidayakan Azolla di rumah  masing-masing  menggunakan  wadah kecil yang ada dengan kapasitas produksi hingga 1 kg/bulan. Mitra menilai bahwa pembudidayaan Azolla sangat mudah dengan rata-rata penilaian 9,3  (skala  1–10).  Mitra  telah  memanfaatkan waktu hingga 5 jam per pekannya dari kegiatan budidaya Azolla dengan perincian pada Tabel 4.
Mitra  mengusulkan  untuk  membuat  rakit apung  yang  terbuat  dari  batang  pohon  pisang dengan  alasan  lebih  hemat  biaya  dan  ramah lingkungan  pada  kegiatan  edukasi  pemanfaatan Azolla  sebagai  agen  fitoremediator.  Sebagai benda yang akan terpapar sinar matahari dengan intensitas  dan  temperatur  yang  tinggi,  batang pohon  pisang  lebih  ramah  lingkungan  di- bandingkan  dengan  material  lain  seperti  pipa paralon  yang  berpotensi  mencemari  air dengan
Gambar 1 Perwakilan tim PKM-PM IPB bersama mitra berada di dekat tambak budidaya Azolla.
Gambar 2 Kepadatan  Azolla  di  tambak  mitra  setelah hari ke-14
a
b
Gambar 3 Pegujian  teknik  budidaya  Azolla  a)  hari pertama dan b) hari keempat belas.
mikroplastik  maupun  timbal.  Kemudahan  atau trialability juga  menjadi  nilai  tambah  dalam  hal penggunaan  batang  pohon  pisang  ini.  Dengan biaya  material  yang  rendah  dan  mudah ditemukan, tim PKM-PM IPB berharap metode ini dapat  direplikasi  dengan  mudah  di  tempat  lain sehingga  Azolla  dapat  digunakan  secara  lebih luas  sebagai  agen  fitoremediator.  Rakit  apung yang telah dibuat oleh mitra bersama dengan tim PKM-PM IPB dapat dilihat di Gambar 4.
Mitra  dan  perwakilan  tim  PKM-PM  IPB menempatkan  Azolla  di  Sungai  Carok  dalam jumlah yang sedikit. Kendala yang dihadapi saat itu  adalah  risiko  hanyutnya  rakit  apung  Azolla disebabkan oleh derasnya air sungai. Perwakilan
tim  penulis  dan  mitra  sempat  beberapa  kali kehilangan rakit apung ( floating net ) yang berisi Azolla.  Namun  di  sisi  lain,  kegiatan  edukasi pemanfaatan Azolla berhasil menginspirasi mitra untuk  berinisiatif  memanfaatkan  Azolla  untuk fitoremediator  di  badan  air  selain  yang  diren- canakan di Sungai Carok. Mitra mengaplikasikan Azolla  pada  badan  air  dengan  arus  yang  relatif lemah  seperti  kolam  kosong  dan  parit  sawah (Gambar 5). Kegiatan ini juga memberi wawasan kepada  tim  PKM-PM  IPB  bahwa  Azolla  lebih efektif digunakan pada badan air yang tenang.
Hasil  uji  coba  Azolla  sebagai  agen fitoremediator  secara ex-situ mengindikasikan bahwa  Azolla  dapat  digunakan  untuk  mem- perbaiki  kualitas  dan  kejernihan  air.  Indikator yang  menunjukkan  hal  ini  dapat  dilihat  dari jumlah  padatan  terlarut  (berupa  ion-ion, senyawa,  mineral,  atau  logam)  yang  berkurang dari  120  ppm  menjadi  99  ppm.  Hasil  uji laboratorium  menunjukkan  bahwa  meskipun mutu  air  sungai  sebelum  ditanami  Azolla memadai untuk budidaya ikan, Azolla dapat men- jernihkan  dan  mengurangi  polutan  dalam  air. Hasil  uji  sampel  air  di  laboratorium  tertera  di Tabel 5.
Kegiatan  selanjutnya  adalah  edukasi  peng- olahan dan pemasaran Azolla. Azolla dapat diolah lebih  lanjut  menjadi  pakan  ternak,  pakan  ikan, dan  pupuk  hayati.  Melalui  kegiatan  edukasi  ini, mitra  telah  mampu  merumuskan  segmentasi pasar dan menentukan siapa segmen pasar yang akan  menjadi  pelanggan  utama.  Mitra  juga mampu menentukan dan melaksanakan strategi pemasaran  melalui  saluran  media  sosial. Selanjutnya,  mitra  berinisiatif  memperkenalkan Azolla  dan  pemanfaatannya  kepada  masyarakat sekitar,  baik  yang  berprofesi  sebagai  peternak, pembudidaya  ikan,  maupun  bahkan  ibu  rumah tangga.  Mitra  juga  memahami  karakteristik pelanggannya di media sosial dan tahu di mana harus  mempromosikan  produknya.  Mitra  juga mampu  mempraktikkan active  selling ,  yakni berkomunikasi  secara  langsung  dengan  calon pelanggan,  memahami  pekerjaan  dan  masalah pelanggan,  lalu  menawarkan  produk  Azolla sebagai solusi.
Mitra  juga  mempromosikan  Azolla  melalui media  sosial  WhatsApp  dan  Facebook,  dengan jaringan  yang  dimiliki  sampai  20  September 2021, Azo.co telah menjual hingga 12,5 kg Azolla. Sebanyak  10,5  kg  di  antaranya  berupa  Azolla basah,  sedangkan  sisanya  2  kg  dalam  bentuk Azolla  kering.  Total  pendapatan  yang  didapat sebanyak  Rp  510.000,00  dengan  margin
Tabel 4 Alokasi  waktu  dalam  kegiatan  budidaya
Azolla dalam satu kali siklus panen (10 hari) Kegiatan Alokasi waktu (menit) Persiapan tambak 30 Persiapan media dan air 30 Persiapan bibit 10 Perawatan harian 10 hari × 30 = 300 Pemanenan 10 Pascapanen dan pengemasan 60 Total 440
a b
Gambar 4 a)  Rakit  apung  ( floating net ) yang  terbuat dari  batang  pohon  pisang  dengan  jaring paranet  di bawahnya  dan  b)  Azolla  dalam rakit apung di Sungai Carok.
keuntungan  sebesar  Rp  318.500,00.  Perolehan keuntungan  tersebut  diperolah  selama  satu bulan, perincian pendapatan dapat dilihat dalam Tabel 6.
Secara  keseluruhan,  program  pengabdian masyarakat  ini  telah  dilakukan  menggunakan pendekatan  dan  komunikasi  partisipatif.  Mitra secara  aktif  telah  terlibat  dalam  proses komunikasi  awal,  pembentukan  komunitas, mempelajari  budidaya  dan  pemanfaatan  Azolla, dan  menindaklanjuti  pemanfaatan  Azolla.  Mitra secara  aktif  berkomunikasi  antar  anggota  di dalam  kelompok  maupun  berkomunikasi  aktif dengan tim PKM-PM IPB sebagai fasilitator. Mitra juga  menjadi  terlatih  untuk  menyampaikan
gagasan  dan  ide  sendiri maupun  kolektif  dalam proses belajar yang sesuai dengan sumber daya dan  situasi  lingkungan  mereka.  Mitra  juga terlatih untuk aktif mencari solusi atas masalah yang dihadapi. Misalnya ketika mitra menghadapi  masalah  Azolla  yang  tidak  bisa tumbuh  karena  kualitas  air  dan  juga  upaya membangun  rakit  apung  di  Sungai  Carok  yang mudah hanyut. Adapun formulasi air dan nutrisi untuk  budidaya  Azolla  maupun  desain  rakit apung  untuk  Azolla  sebagai  fitoremediator adalah gagasan dan hasil diskusi intensif antara mitra dan fasilitator. Oleh karena itu, komunikasi partisipatif  malalui  dialog  dua  arah,  penyam- paian gagasan, dan pemecahan masalah bersama (Thomas  dan  Mefalopulos  2009)  telah  berhasil dilakukan di program pengabdian masyarakat di Desa Temuguruh.
Tim PKM-PM IPB juga menjalankan peran fa- silitatif dan edukatif dalam menjalankan program pengabdian  masyarakat  ini  (Muslikhah et  al . 2021). Peran fasilitatif yang dilakukan tim PKM- PM IPB antara lain dengan mendampingi pemuda dan masyarakat desa dalam sosialisasi awal dan pembentukan  komunitas,  memfasilitasi  diskusi antara pemuda desa dan pemangku kepentingan, memfasilitasi  diskusi  interaktif  secara  tatap muka  maupun  daring,  dan  mendampingi  ko- munitas  Azo.co  dalam  proses  belajar  melalui diskusi  dan  kunjungan  rutin.  Adapun  peran edukatif  yang  dilakukan  oleh  tim  PKM-PM  IPB antara  lain  menyediakan  materi  edukasi  dalam bentuk modul dan video sebagai bahan ajar yang bisa  mitra  pelajari  secara  mandiri.  Selanjutnya, peran edukatif juga dilakukan dengan menyampaikan  materi  edukasi  teknik  budidaya Azolla  dengan  praktik  langsung  bersama  mitra membangun  tambak  untuk  Azolla,  membangun rakit  apung  di  Sungai  Carok,  menyampaikan materi  peman-faatan  Azolla  untuk  pakan  dan pupuk,  serta  pemberian  materi  strategi pemasaran Azolla.
Pada  akhir  program dilakukan  evaluasi  hasil edukasi.  Terdapat  delapan  pertanyaan  evaluasi, terdiri  atas  tiga  pertnyaan  untuk pre-test (pertanyaan 2, 3, dan 4) dan delapan pertanyaan untuk post-test .  Rincian  pertanyaan  evaluasi tertera  pada  Tabel  3.  Pada  awal  pelaksanaan program, mitra masih menganggap bahwa Azolla adalah  gulma  yang  tidak  memiliki  manfaat. Setelah  diadakan  edukasi,  mitra  memahami pemanfaatan dan budidaya Azolla. Hasil post-test menunjukkan  bahwa  skor  capaian  pemahaman mitra  di  atas  skor  target  dan  skor pre-test (Gambar
6). Hasil evaluasi tersebut a
b
Gambar 5 a)  Penempatan  Azolla  pada  badan  air berupa parit sawah di Desa Temuguruh dan b)  Perbandingan  visual  air  sungai  dalam ember  yang  diberi  Azolla  (kanan)  dengan yang tidak diberi Azolla (kiri)
Tabel 5 Indikator  kualitas  air  dan  hasil  uji laboratorium Indikator kualitas air Tanpa Azolla Diberi Azolla NaCl/salinitas 0 0 Total dissolved solids (ppm) 120 99 pH 6 6
menunjukkan  peningkatan  pengetahuan  mitra mengenai  tanaman  Azolla  sebesar  87%  (nilai post-test 87% lebih tinggi dari pada nilai pre-test ). Hasil  evaluasi  ini  mengindikasikan  bahwa program  edukasi  ini  mampu  meningkatkan pengetahuan  mitra  akan  budidaya  dan  manfaat Azolla.

## SIMPULAN
Tujuan  program  pengabdian  masyarakat  ini adalah  untuk  mengedukasi  pemuda  di  Desa Temuguruh  mengenai  budidaya  dan  peman- faatan  Azolla  dengan  membentuk  komunitas. Metode yang digunakan adalah pendekatan dan komunikasi  partisipatif.  Program  ini  berhasil membentuk  komunitas  Azo.co  untuk  meman- faatkan potensi Azolla hingga bermanfaat secara ekonomis.  Waktu  produktif  mitra  meningkat sebanyak  empat  jam  per  pekan.  Selanjutnya, metode  partisipatif  terbukti  efektif  karena terjalin  komunikasi  dua  arah  antara  mitra  dan PKM-PM IPB. Inisiatif dan partisipatif aktif mitra sangat  berperan  dalam  keberhasilan  program edukasi ini. Disarankan agar Azolla dibudidayakan  dan  dimanfaatkan  secara  lebih luas  lagi  untuk  menggantikan  input  pertanian yang kurang ramah lingkungan dan diversifikasi
pakan  bagi  peternak.  Disarankan  supaya  Azolla dibudidayakan  dengan  metode vertical  farming agar  efisiensi  penggunaan  lahan  dapat ditingkatkan.  Pemanfaatan  Azolla  sebagai  agen fitoremediator akan lebih efisien dan bermanfaat jika  diaplikasikan  pada  badan  air  yang  lebih tenang. Oleh karena itu, pemanfaatan Azolla akan mendorong  kegiatan  pertanian  dan  peternakan yang lebih ramah lingkungan.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Kementerian  Pendidikan  dan  Kebudayaan Republik  Indonesia  atas  dukungannya  dengan mendanai kegiatan Program Kreativitas
Mahasiswa  bidang  Pengabdian  Masyarakat (PKM-PM) tahun 2021. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Direktorat Kemahasiswaan Institut Pertanian Bogor atas dukungannya untuk program  ini.  Terima  kasih  kepada  Dr.  Dwi Sadono,  Dr.  Ninuk  Purnaningsih,  dan  Lindawati Kartika,  MSi  atas  saran  yang  bermanfaat  untuk penulisan artikel ilmiah ini. Selanjutnya, ucapan terima  kasih  disampaikan  kepada  Vino  Brezi Tirta (ketua Azo.co), Mohamat Jepri (wakil ketua Azo.co)  dan  seluruh  anggota  Azo.co  atas koordinasi, inisiatif, dan kerjasama yang baik.
Tabel 6 Perincian pendapatan mitra dari penjualan Azolla dari bulan Juli hingga September 2021
Produk Biaya produksi (Rp/kg)  Harga jual (Rp/kg) Kuantitas yang terjual (kg) Profit (Rp) Azolla kering 17.000 45.000 2,0 56.000 Azolla basah 15.000 40.000 10,5 262.500 Total 12,5 318.500
Gambar 6 Hasil pre-test , target capaian, dan post-test kegiatan edukasi budidaya dan manfaat Azolla.
0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 Pertanyaan 1
Pertanyaan 2 Pertanyaan 3 Pertanyaan 4 Pertanyaan 5 Pertanyaan 6 Pertanyaan 7 Pertanyaan 8 Pers en tas e m it ra yan g m am pu m en jawab den gan b en ar Rekapitulsi hasil per-test dan post-test
Pre-test Target capaian Post-test

## DAFTAR PUSTAKA
Akhtar M, Sarwar N, Ashraf A, Ejaz A, Ali S, Rizwan M. 2021. Beneficial role of Azolla sp. in paddy soils  and  their  use  as  bioremediators  in polluted aqueous environments: Implications and future perspectives. Archives of Agronomy and  Soil  Science .  67(9):  1242‒1255. https://doi.org/10.1080/03650340.2020.17 86885
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik.  2019.  Kabupaten Banyuwangi dalam Angka 2019. Banyuwangi: Badan Pusat Statistik Kabupaten Banyuwangi.
Brouwer  P.  2017.  Turning  the  aquatic  weed Azolla  into  a  sustainable  crop.  [disertasi]. Utrecht (NL): Utrecht University.
Chatterjee A, Sharma P, Gosh MK, Mandal M, Roy PK. 2013. Utilization of Azolla microphylla as feed  supplement  for  crossbred  cattle. International Journal of Agriculture and Food Science Technology . 4(3): 2249–3050.
Cohen JM, Uphoff NT. 1980. Participation’s place in rural development: Seeking clarity through specificity. World  Development .  8(3):  213– 235. https://doi.org/10.1016/0305-
750X(80)90011-X
Daniel  M,  Darmawati,  Nieldalina.  2008. PRA Participatory  Rural  Appraisal .  Jakarta:  Bumi Aksara.
Jumadi O, Hiola FSt, Hala Y, Norton J, Inubushi K. 2014.  Influence  of  Azolla  ( Azolla  microphylla Kaulf.)  compost  on  biogenic  gas  production, inorganic  nitrogen  and  growth  of  upland kangkong ( Ipomoea aquatica Forsk.) in a silt loam  soil. Soil  Science  and  Plant  Nutrition .
60(5): 722–730. https://doi.org/10. 1080/00380768.2014.942879
Kollah  B,  Patra  AK,  Mohanty  SR.  2016.  Aquatic microphylla Azolla :  a  perspective  paradigm for  sustainable  agriculture,  environment and global climate change. Environmental Science and  Pollution  Research .  23(5):  4358–4369. https://doi.org/10.1007/s11356-015-5857- 9
Mishra  M,  Pradhan  C,  Satapathy  KB.  2014. Decontamination  of  lead  from  aquatic environment  by  exploitation  of  floating macrophyte Azolla  microphylla Kauf. IOSR Journal  of  Environmental  Science,  Toxicology and  Food  Technology .  8(12):  17–23. https://doi. org/10.9790/2402-081231723
Muslikhah FP, Sarwoprasodjo S, Sadono D. 2021. Komunikasi  partisipatif  pada  kegiatan optimalisasi  pemanfaatan  lahan  pekarangan di  Kecamatan  Kajoran  Kabupaten  Magelang, Da’watuna:  Journal  of  Communication  and Islamic Broadcasting . 2(2): 128–139. https:// doi.org/10.47467/dawatuna.v2i2.777
Purnaningsih  N,  Lestari  E.  2021.  Keberlanjutan program kawasan rumah pangan lestari bagi satu kelompok wanita tani di Kelurahan Beji,
Kabupaten  Wonogiri,  Provinsi  Jawa  Tengah.
Jurnal Agro Ekonomi . 39(1): 69-80.
https://doi.org/10.21082/jae.v39n1.2021.69
-80
Thomas  T,  Mefalopulos  P.  2009.  Participatory communication: A practical guide. World Bank
Working  Paper;  no.  170.  © World  Bank. [Internet]. [diunduh 2023 Des 27]: http://hdl.handle.net/10986/5940  License:
CC BY 3.0 IGO”.