## AQUASAINS (Jurnal Ilmu Perikanan dan Sumberdaya Perairan)

## ANALISIS EFISIENSI USAHA PENANGKAPAN NELAYAN JARING

## ARAD DI TPI ROBAN KABUPATEN BATANG
Sulistyowati 1
Ringkasan Penelitian yang dilakukan di wilayah pesisir pantai Utara Jawa bertuju- an untuk menghitung efisiensi teknis usaha nelayan jaring arad dan mengetahui efisi- ensi keuangan usaha nelayan jaring arad di TPI Roban Timur dan Barat kabupaten Batang berdasarkan kriteria investasi (in- vestment criteria) sederhana yakni BC ra- tio (Benefit Cost Ratio), BEP (Break Event Point) dan Payback Period. Metode yang digunakan adalah deskriptif. Responden ne- layan diambil secara random sampling se- banyak 10% dari populasi yang ada kare- na n >100, sejumlah 31 orang yang berasal dari desa Kedawung dan desa Kedung Se- gog Kecamatan Tulis di wilayah TPI Rob- an Barat dan TPI Roban Timur sedangkan Kabupaten secara purposive sampling. Pe- ngumpulan data dilakukan pada bulan No- pember - Desember 2013. Hasil penelitian menunjukkan dari hasil analisis nilai BC ratio 1,21 , BEP(Q) 17,5 kg/trip dan untuk BEP harga Rp 9.765,80,-/kg/trip, BEP(PK) Rp 206.546,61,-/trip;dan Payback Periode 2,2 tahun modal sudah kembali.
Keywords Efisiensi usaha, nelayan jaring arad
Received: 23 Nopember 2013 Accepted: 22 Januari 2014
1 )Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Farming Semarang Jl. Pa- wiyatan Luhur IV/15 Semarang E-mail: SulisTyowati@yahoo.com

## PENDAHULUAN
Fluktuasi pendapatan dari hasil tangkapan nelayan di wilayah pantai Utara Jawa (pe- sisir pantai Kabupaten Batang) disebabk- an oleh adanya faktor musim, terutama pa- da musim paceklik yang biasanya ditandai dengan penurunan jumlah hasil tangkap- an. Hal ini mengakibatkan fluktuasi harga sehingga berdampak pada penurunan pen- dapatan nelayan.
Menurut [1] dan [2], pendapatan usaha tang- kap nelayan sangat berbeda dengan jenis usaha lainnya, seperti pedagang atau bahk- an bahkan petani. Jika pedagang dapat meng- kalkulasikan keuntungan yang diperolehnya setiap bulannya, begitu pula petani dapat memprediksi hasil panennya, maka tidak demikian dengan nelayan yang kegiatan- nya penuh dengan ketidak pastian (uncer- tainty) serta bersifat spekulatif dan fluktu- atif.
Secara umum, pada musim paceklik pro- duksi hasil tangkapan ikan menurun sehing- ga harga ikan naik karena di sisi lain per- mintaan atau konsumsi relatif tetap atau meningkat [3]. Faktor-faktor yang mempe- ngaruhi penghasilan nelayan dari kegiat- an penangkapan ada lah faktor fisik beru- pa kondisi lingkungan pesisir, teknologi pe- nangkapan, lokasi penangkapan, dan mo- dal, serta faktor non fisik berkaitan dengan kondisi iklim (musim) [4]. Menurut [5], ting- kat kesejahteraan masyarakat pesisi umum-
nya menempati strata paling rendah diban- ding masyarakat lainnya di darat. Bahkan nelayan termasuk paling miskin di semua negara dengan atribut “the poorest of po- or” (termiskin diantara yang miskin [6].
Sehubungan dengan kondisi tersebut ma- ka diperlukan adanya analisis efisiensi tek- nis dan efisiensi keuangan usaha penang- kapan nelayan jaring arad yang berbasis di TPI Roban Kabupaten Batang berdasark- an kriteria investasi ( invesment criteria ) sederhana yakni BC Ratio ( Benefit Cost Ratio ), BEP ( Break Event Point ) dan Pa- yback Period.

## MATERI DAN METODE
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei dengan analisis deskriptif agar faktor-faktor yang berpengaruh ter- hadap pendapatan dapat tergali lebih de- til. Responden nelayan diambil secara ran- dom sampling sebanyak 30 orang (±10% dari responden yang ada, karena n>100) [7] yang berasal dari desa Kedawung ke- camatan Tulis 14 orang dan desa Kedung Segog Kecamatan Tulis 16 orang. Penen- tuan sampel Kabupaten Batang digunakan metode purposive sampling.
Penelitian dilaksanakan pada bulan Nopem- ber - Desember 2013. Untuk mengetahui besarnya efisiensi teknis dan mengetahui efisiensi keuangan usaha tangkap nelayan jaring arad yang berbasis di TPI Roban Barat dan Roban Timur berdasarkan kri- teria investasi ( invesment criteria ) seder- hana yakni BC Ratio ( Benefit Cost Ra- tio ), BEP ( Break Event Point ) dan Pa- yback Period .
Analisa Data
Metode analisis data yang digunakan ada- lah:

## a. Analisis deskriptif
Metode ini dimaksudkan untuk menjelask- an data yang diperoleh. Analisis deskriptif digunakan untuk mengumpulkan dan me- nyajikan data yang telah didapat, sehingga
memberikan gambaran secara jelas menge- nai pengaruh penggunaan perbekalan, bah- an bakar minyak dan tenaga kerja terha- dap pendapatan usaha tangkap jaring arad.

## b. Analisis Kuantitatif
Untuk analisis data yang telah dikumpulk- an ditabulasi dalam tabel yang telah di- sesuaikan dengan keperluan. Analisis da- ta meliputi penghitungan kelayakan usaha menggunakan analisis Pendapatan/keuntungan dan Pengeluaran ( Total Cost ), Break Even Point (BEP), Benefit Cost Ratio (BCR),
Payback Period (PP).
Pengertian efisiensi dalam produksi meru- pakan antara perbandingan output dan in- put, berkaitan dengan tercapainya output maksimum dengan sejumlah input. Jika ra- sio ouput besar maka efisiensi dikatakan se- makin tinggi. Dapat dikatakan bahwa efisi- ensi adalah penggunaan input terbaik da- lam memproduksi output [8].

## c. Aspek Ekonomi Usaha tangkap Jaring Arad
1. Analisis Biaya
Pendapatan dan Pengeluaran Analisis ini digunakan untuk menghitung besarnya bi- aya produksi, penerimaan dan pendapat- an usaha tangkap nelayan jaring arad. To- tal penerimaan atau total revenue dihitung dengan rumus:
T R = P x Q
(1)
dimana:
TR = Total Revenue / penerimaan(Rp/trip)
P = Price / Harga Q = Quantum/ total produksi(kg/trip) Biaya (cost) produksi dikeluarkan untuk usaha tangkap nelayan jaring arad meru- pakan penjumlahan dari seluruh biaya, me- liputi biaya tetap/fix cost (penyusutan per- ahu, mesin, jaring, kranjang+box, retribusi dan perawatan perahu, mesin, jaring, kran- jang+box; biaya variabel (perbekalan, bah- an bakar minyak dan membayar upah te- naga kerja).
Adapun pendapatan adalah selisih antara total penerimaan dengan total biaya yang dikeluarkan, dengan rumus sebagai beri- kut:
P endapatan = T otalpenerimaan − T otalBiaya (2)

## 2. Analisis Usaha
a. Benefit Cost Ratio (BCR)
Menurut [9], keuntungan harus dicapai atas dasar pelaksanaan yang efisien dan rasio- nal dan tidak merugikan fihak ketiga seper- ti membayar upah tenaga kerja yang terla- lu rendah, karena penilaian terakhir terha- dap perusahaan adalah keuntungan. Suatu perusahaan yang baik harus mendatangk- an untung, makin baik usahanya makin be- sar untungnya. Menurut [10], BC ratio di- pergunakan untuk mengetahui apakah usa- hatani tersebut menguntungkan atau tidak.
BC Ratio = Benef it Disbenef it Cost (3) dimana: Benefit : Keuntungan/faedah yang didapat pemilik
Disbenefit : Kerugian Cost : biaya/pengeluaran untuk pembuat- an, operasi, pemeliharaan, dll ( total cost ) Dengan total penerimaan Rp 62.412.433,88 dan Total biaya produksi yang digunakan adalah Rp 51.636.652,50, maka pendapat- an yang diterima adalah Rp 10.775.781,38.
b. BEP (Break Event Point)
Break Event Point adalah titik pulang po- kok dimana total revenue sama dengan to- tal cost (TR =TC). Menurut [11] analisa break event adalah suatu cara atau teknik untuk mengetahui kaitan antara penjual- an, produksi, harga jual, biaya, rugi ad- an laba. Formula yang digunakan untuk mengetahui jumlah produksi dan dalam ke- adaan BEP menurut [12] adalah :
BEP ( Q ) = a ( p − b ) (4)
dimana :
a = Fixed Cost (biaya tetap)
b = Variable Cost (biaya variable) per unit p = Price (harga per unit)
Untuk menghitung BEP dalam rupiah dan BEP Pendapatan Kotor adalah :
BEP ( Rp ) = a 1 − b p (5)
BEP ( P K ) = BT 1 − BV P K (6)
BEP P roduksi = T otal Biaya Harga P enjualan (7)
Menurut [13] kenaikan harga jual produksi akan berakibat turunnya variabel cost ra- tio, meningkatnya biaya variabel akan meng- akibatkan naiknya variabel cost ratio yang sekaligus akan menambah naiknya tingkat break even, biaya tetap yang tinggi akan menyebabkan perusahaan mencapai titik bre- ak even yang tinggi pula.

## c. Payback Period (PP)
Pay Back Period (PBP) digunakan untuk mengetahui tingkat pengembalian investasi yang telah ditanam pada suatu jenis usa- ha atau lama waktu yang dibutuhkan agar suatu investasi (modal) bisa kembali.
P P = T otal Investasi
Keuntungan X 1 T ahun
(8)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Jaring arad ( beach seine /jaring kantong) di perairan kabupaten Batang pada umum- nya dengan ukuran jaring berkantong 30 m x 10 m, mesh size 1”, tali ris atas 30 m. Cara operasinya dengan cara jaring kan- tong ini ditarik sepanjang dasar perairan dengan menggunakan mesin dong feng ber- kekuatan 20 PK, ukuran perahu 7 m x 2,8- 3 m x 2 m dengan bobot ± 3 GT, dengan jarak melaut sampai 10 mil dari pantai. Menggunakan tenaga kerja 1-2 orang dan
biasanya 2 orang terdiri dari nakhoda (pe- milik) dan buruh, dengan sistem pembagi- an hasil yang umumnya 60 : 40. Dengan hasil tangkapan yang diperoleh antara lain : udang jerbung, udang dogol, layur, tigo- wojo, petek, songot, kadalan/beloso, cumi- cumi, belanak, rajungan, sripeng dan lain- lain.
Biaya Investasi Usaha Penangkapan Ikan atau udang Dengan Jaring Arad
Biaya investasi usaha penangkapan ikan atau udang dengan jaring arad di TPI Roban Barat dan Roban Timur Kabupaten Ba- tang dengan lama waktu penangkapan 10 jam per trip dalam satu hari, sebulan bi- sa melakukan penangkapan ± 25 trip dan efektif penangkapan dalam setahun 10 bul- an dengan investasi seperti Tabel 1.

## Biaya Produksi
Biaya produksi terdiri dari biaya tetap dan biaya variabel. Biaya tetap dan biaya vari- abel yang dikeluarkan oleh Usaha Penang- kapan Ikan di “ TPI Roban Barat dan TPI Roban Timur” dapat dilihat pada lihat Ta- bel 2.
Biaya tetap yang dikeluarkan oleh Usaha Penangkapan ikan/udang dengan jaring arad perikanan skala kecil sebesar Rp 30.936,69 per trip atau per hari. Biaya tetap tersebut mencakup biaya penyusutan ( perahu, me- sin, jaring arad, keranjang, box), perawat- an (perahu, mesin, jaring arad, keranjang, box), SIPI dan retribusi.
Biaya tidak tetap yang dikeluarkan untuk mendapatkan ikan/udang adalah sebesar Rp 175.609,92 per trip penangkapan . Bi- aya variable tersebut meliputi biaya biaya perbekalan + es batu, bahan bakar minyak , dua orang tenaga kerja.
Total Biaya adalah penjumlahan seluruh biaya tetap dan biaya variabel dari usa- ha penangkapan jaring arad. Total biaya yang dikeluarkan oleh Usaha Penangkapan ikan/udang dengan jaring arad skala ke- cil pada umumnya dalam bulan Januari- Desember 2012 sebesar Rp 206.546,61 per trip.
Tabel 3 Penerimaan Usaha Penangkapan Ik- an/Udang Dengan Arad Skala Kecil, Januari- Desember 2012
Uraian Per Hari (per trip) Per Tahun Produksi (kg) 21,15 5.287,50 Harga Per Kilogram (Rp) 11.803,77 Penerimaan (Rp) 249.649,80 62.412.433,88

## Penerimaan
Penerimaan merupakan hasil kali antara har- ga produk dengan jumlah produksi. Besar- nya jumlah penerimaan dalam penelitian ini diperoleh dari penjualaan ikan/udang dalam satu tahun penangkapan di TPI Rob- an Barat, dan TPI Roban Timur dapat di- lihat pada Tabel 3.
Dari tabel 2 diatas terlihat pada Usaha Pe- nangkapan ikan/udang dengan arad skala kecil, produksi per perahu /hari 21,15 kg, per tahun 5.287,50 kg , dengan harga jual per kilogram Rp 11.803,77,- sehingga pe- nerimaan nelayan Rp 62.412.433,88 per ta- hun.
Usaha Penangkapan ikan/udang dengan ja- ring arad pada perikanan skala kecil pada umumnya tidak melakukan pencatatan de- ngan baik. Sehingga tidak didapati data produksi maupun penerimaannya. Kalau- pun ada catatan, catatan tersebut hanya sebagai acuan pengingat bagi bakul/pedagang pengumpul dalam pembayaran. Lain hal- nya dengan penjualan ikan/udang yang di lelang melalui pelelang di TPI.

## Pendapatan
Salah satu indikator untuk mengukur ting- kat kesejahteraan nelayan adalah melalui tingkat pendapatan [1] dan [2]. Pendapat- an usaha tangkap nelayan jaring arad me- rupakan selisih antara penerimaan dengan total biaya penangkapan yang benar-benar dikeluarkan oleh nelayan jaring arad saat musim penangkapan per trip.
Apabila penerimaan lebih besar daripada biaya total maka dikatakan usaha mem- peroleh pendapatan/keuntungan. Sebalik- nya apabila total biaya lebih besar diban- dingkan penerimaan maka usaha mende- rita kerugian. Pendapatan dari Usaha Pe-
Tabel 1 Biaya Investasi Usaha Penangkapan Ikan/udang Dengan Jaring Arad
Investasi Jumlah Umur Harga Penyusutan Penyusutan Ekonomis (Rp) per tahun per trip Perahu 1 unit 10 tahun 14.670.330,00 1.467.033,00 5.868,13 Mesin 1 unit 5 tahun 5.692.308,00 1.138.461,60 4.553,85 Jaring arad 2 unit 1 tahun 3.043.956,00 3.043.956,00 12.175,82 Keranjang ikan 4 bh 1 tahun 335.080,00 335.080,00 1.340,32 Oblong /sterofom 1 bh 1 tahun 5.000,00 5.000,00 20,00 Total 23.746.674,00 5.989.530,60 23.958,12
Tabel 2 Biaya Produksi Usaha Penangkapan Ikan dan udang di TPI Roban pada puncak musim udang (Bulan Januari - Maret 2012)
Uraian Tiap Trip (Rp) 1 Tahun (Rp) Biaya Tetap/fixed cost 30.936,69 7.734.172,50 • Penyusutan perahu, dll 23.958,12 5.989.530,00 • Retribusi 2.000,00 500.000,00 • Perawatan perahu dll 2.895,24 723.810,00 • SIPI 2.083,33 520.832,50 Biaya Tidak tetap/variabel cost 175.609,92 43.902.480,00 • Perbekalan 25.000,00 10.500.000,00 • Bahan Bakar Minyak 101.250,00 30.937.500,00 • Tenaga Kerja 49.359,92 12.339.980,00 Total Biaya Produksi 206.546,61 51.636.652,50
Tabel 4 Biaya dan Pendapatan Usaha Penang- kapan Ikan/Udang Dengan Jaring Arad Pada Per- ikanan Skala Kecil, Desember 2012
Uraian Per trip ( Rp ) Per Tahun ( Rp ) Penerimaan 249.649,80 62.412.433,88 Total Biaya Produksi 206.546,61 51.636.652,50 Pendapatan/keuntungan 43.103,19 10.775.781,38
nangkapan Ikan/udang di TPI Roban Ba- rat dan TPI Roban Timur dapat dilihat pada Tabel 4.
Total pendapatan Usaha Penangkapan ik- an/udang Dengan Jaring Arad Pada Peri- kanan Skala Kecil berdasarkan Tabel 3 ada- lah Rp 10.775.781,38 ,- per tahun.

## Analisis Titik Impas (BEP)
Harga pokok merupakan biaya yang dike- luarkan untuk memproduksi tiap unit pro- duk; dapat dikatakan sebagai biaya rata- rata untuk tiap unit yang diproduksi. Per- hitungan harga pokok pada penelitian ini menggunakan metode pembagian. Harga po- kok diperoleh dari jumlah total biaya pro- duksi pada satu satuan waktu tertentu di-
Tabel 5 Harga Pokok Ikan/Udang Pada Usaha Penangkapan Jaring Arad Skala Kecil, Desember 2012
No Uraian Total (Rp) 1 Biaya Total (Rp/trip) 206.546,61 2 Produksi (Kilogram/trip) 21,15 3 Harga Pokok (Rp/kilogram) 9.765,80 4 Harga Jual (Rp/kilogram) 11.803,77 5 Keuntungan (Rp/trip) 43.103,19
bagi jumlah produk yang dihasilkan pa- da satuan waktu yang sama. Harga pokok, harga jual dan keuntungan dari tiap ik- an/udang per kilo gram pada Usaha Pe- nangkapan Jaring Arad Skala Kecil dapat dilihat pada Tabel 5.
Dengan total biaya penangkapan ikan/udang sebesar Rp 206.546,61,- tiap hari atau ti- ap trip dengan produksi sebanyak 21,15 kg dan harga pokok ikan/udang sebesar Rp 9.765,80 per kilogram maka akan didapatk- an keuntungan sebesar Rp 43.103,19,- per trip. Berdasarkan harga pokok penangkap- an ikan/udang menunjukkan bahwa harga pokok ikan/udang masih berada dibawah
Tabel 6 BEP Ikan/Udang Pada Usaha Penang- kapan Jaring Arad Skala Kecil, Desember 2012
Uraian Per trip (Rp) Per tahun ((Rp) Penerimaan (Total Revinue) 249.649,80 62.412.433,88 Keuntungan usaha 43.103,19 10.775.781,38 B/C - 1,21 BEP Q 17,50 4.375,00 BEP harga 9.765,80 - BEP ( P K ) 206.546,61 51.636.652,50 PBP - 2,2
harga jualnya yaitu Rp 9.765,80 ,- per ki- lo gram . Artinya usaha ini menguntungk- an sebesar Rp 2.037,97,- per kilogram. Wa- lau demikian, banyaknya jumlah penjualan ikut menentukan jumlah keuntungan yang dapat diperoleh.
Break Even Point merupakan suatu anali- sis yang digunakan untuk mengetahui pa- da saat kapan suatu usaha mengalami ti- tik impas. Pada penelitian ini menentuk- an penjualan minimal yang harus diperta- hankan agar perusahaan tidak mengalami kerugian dan menentukan jumlah penju- alan yang harus dicapai untuk mempero- leh keuntungan tertentu. Hasil perhitung- an BEP dapat dilihat pada Tabel 6.
Nilai BEP yang diperoleh adalah sebesar Rp 206.546,61,-,per perahu/trip artinya usa- ha penangkapan ikan/udang Pada Usaha Penangkapan Jaring Arad Skala Kecil ini dapat menghasilkan penjualan sebesar Rp 206.546,61,- agar tidak untung atau rugi. Karena hasil produksi ikan/udang yang di- hasilkan sebesar 21,15 kg melampaui nilai BEP sebesar 17,50 kg maka usaha ini efi- sien dan layak dipertahankan.

## SIMPULAN
BC ratio sebesar 1,21 , perbandingan an- tara output dan input > 1 berarti usaha penangkapan ini efektif digunakan. Agar usaha penangkapan Jaring Arad Skala Ke- cil ini efisien secara ekonomi maka harus memperoleh hasil tangkapan sebanyak 17,5 kg per perahu/trip dengan harga Rp 9.765,80 /kg dan penerimaan sebesar Rp 206.546,61,-

## Pustaka
1. Wahyono, A, I.G.P. Antariksa, M, Imron, R, Indrawasih, dan Sudiyono, 2001. Pemberda- yaan Masyarakat Nelayan, Media Pressindo, Jogjakarta.
2. Kusnadi, 2007. Jaminan Sosial Nelayan, Pela- ngi Aksara, Yogjakarta.
3. Fauzi A. 2005. Ekonomi Sumberdaya Alam dan Lingkungan. Jakarta: PT Gramedia Pus- taka Utama. 259 hal.
4. Ismail, Z, 2004. Faktor-faktor yang mempe- ngaruhi Penghasilan dan Pola Konsumsi Ne- layan. Dampak Kerusakan Lingkungan Pesisir terhadap kondisi Sosial Ekonomi Nelayan, Ja- karta.
5. Mubyarto, 2002. Pengantar Ekonomi Pertani- an, Penerbit LP3ES. 6. Nikijuluw, VPH (2002)Rezim Pengelolaan
Sumberdaya Perikanan. Jakarta: Pustaka Ci- desindo.
7. Arikunto, 1998. Metodologi Penelitian Sosial
Ekonomi. PT Penebar Swadaya, Jakarta.
8. Susantun, I. 2000. “Fungsi Keuntungan Cobb- Dauglas Dalam Pendugaan Efisiensi Ekono- mi Realtif”. Jurnal Ekonomi Pembangunan.
Vol.5 No.2. hal 149-161 9. Adiwilaga, 1982. Ilmu Usahatani. Alumni, Bandung.
10. Ida dan Herman, 1994. Manajemen Usahata- ni. Universitas Terbuka.
11. Soehardi Sigit, 1997. Analisa Break Even.
BPEF. Yogyakarta, hal 7.
12. Kadariah, L Karlina dan C Gray. 1999. Pe- ngantar Evaluasi Proyek. Jakarta: Lembaga Penerbit Fakultas Ekonomi Universitas Indo- nesia. 181 hal.
13. Saputro, G.A, 1997. Anggaran Perusahaan II. BPFE, Universitas Gajah Mada, Yogyakarta.