## S U R Y A    A B D I M A S
Vol. 5  No. 2 (2021) pp. 119 - 130
Available online at : http://jurnal.umpwr.ac.id/index.php/abdimas/index p-ISSN: 2580-3492 e-ISSN: 2581-0162
Pelatihan  Pengoperasian  dan  Perawatan  Mesin  Pellet  Ikan Multifungsi  untuk  Meningkatkan  Produksi  Pakan  Alternatif  di Gondangrawe
Musabbikhah 1 , Ainur Rosyida 1 dan Samsul Bachri 2
1 Sekolah Tinggi Teknologi “Warga” Surakarta Jl. Raya Solo - Baki No.Km 2, Kec. Grogol, Kabupaten Sukoharjo, 57552, Indonesia
2 Universitas Widya Mataran Yogyakarta KT III/237, Jalan Dalem Mangkubumen, Kota Yogyakarta, 55132, Indonesia
| moes2000@sttw.ac.id | DOI : https://doi.org/10.37729/abdimas.vi.940 |

## Abstrak
Permasalahan utama Koptan Harum di Gondangrawe adalah harga pellet dan  konsentrat semakin melambung.  Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  produksi  pakan  alternatif  dari  limbah pertanian dan industri melalui pelatihan pengoperasian mesin, pembuatan pellet ikan, dan perawatan mesin agar eksistensi budidaya ikan tetap berjalan di masa pandemi Covid-19. Metode kegiatan meliputi: pelatihan pengoperasian mesin pellet, pembuatan pakan alternatif, dan perawatan mesin. Pengoperasian mesin diawali setup mesin dan membuka penutup outlet untuk menggiling limbah. Setiap jenis limbah dimasukkan ke hopper secara bergantian, hasil cacahan yang halus keluar melalui outlet. Perbandingan prosentase bahan untuk pakan alternatif disesuaikan dengan kebutuhan kadar protein. Bahan yang sudah homogen,  dicampur  Suplemen  Organik  Cair  (SOC),  difermentasi  2  hari.  Selanjutnya  bahan dimasukkan hopper, turun menuju housing screw, screw mendorong bahan keluar melewati cetakan pellet  dan  ditampung  pada  loyang.  Pellet  dikeringkan  agar  kadar  airnya  kecil  dan  tidak  mudah berjamur.  Perawatan  mesin  dilakukan  dengan  memasukkan  air  hangat  ke  dalam  mesin  agar  sisa bahan  yang  menempel  keluar  dari  mesin  sehingga  tidak  menghambat  proses  pembuatan  pellet berikutnya.  Hasil  kegiatan  antara  lain:  1)  Koptan  Harum  dapat  mandiri  mengoperasikan  dan merawat mesin, 2) pakan alternatif, 3) Produksi pakan meningkat dari 2 kg/jam menjadi 30 kg/jam,
4) biaya pakan lebih efisien, 5) keuntungan meningkat .
Kata Kunci : Pellet ikan, Pakan alternatif, Limbah, Efisien, Mesin pellet
This  work  is  licensed  under  a Creative  Commons  Attribution-NonCommercial  4.0 International License

## 1. Pendahuluan
Pandemi  Covid-19  berdampak  besar  pada  roda  ekonomi  masyarakat.  Salah satunya  Kelompok  Tani  Harapan  Umat  (Koptan  Harum)  yang  mempunyai  usaha budidaya  ikan.  Koptan  Harum  memiliki  15  sampai  25  anggota  bergerak  di  bidang usaha  budidaya  perikanan  yang  berlokasi  di  RT  14/2,  Gondangrawe,  Kecamatan Andong Kabupaten Boyolali. Koptan Harum ini memiliki 8 kolam, jumlah ikan 500-1000 ekor/kolam yang pengelolaannya sudah terpadu. Permasalahan Koptan Harum adalah harga pellet dan konsentrat semakin melambung, anggota kelompok banyak yang tidak bekerja akibat Pandemi Covid-19 sehingga uang kas kelompok untuk membeli pakan ikan semakin menipis. Di sisi lain, Desa Gondangrawe memiliki limbah pertanian dan
industri yang melimpah. Limbah tonggol jagung dan kulit kacang diperoleh dari penjual dan  petani.  Limbah  ampas  tahu  diperoleh  dari  pengrajin  tahu  dan  tempe.  Beberapa limbah sebagai bahan pembuat pakan alternatif disajikan pada Gambar 1 .
a). Tonggkol jagung b) Kulit kacang c) Ampas tebu
Gambar 1 . Limbah untuk bahan baku pakan ikan
Limbah  tersebut  belum  dimanfaatkan  secara  optimal  mengingat  ketersediaan peralatan dan kemampuan SDM yang masih rendah. Melalui kegiatan ini diharapkan Koptan  Harum  dapat  meningkatkan  usaha  budidaya  ikan  sehingga  kesejahteraan anggota  meningkat.  Menurut Amin  et  al.,  (2020) bahan  baku  lokal  yang  dapat digunakan  antara  lain  tepung  ikan,  tepung  bungkil  kedelai,  ampas  tahu  dan  dedak. Selama  ini  Koptan  Harum  membuat  pakan  tambahan  menggunakan  peralatan tradisional seadanya seperti lumpang, palu, sabit, ayakan seperti disajikan pada Gambar 2 .
a) Lumpang dan palu b) Ayakan bambu c) Pencetak pellet
Gambar 2. Penumbukan limbah sebagai bahan pakan alternatif secara manual
Beberapa penelitian sebelumnya yang relevan dalam pemanfatan dan pengolahan limbah untuk menghasilkan pakan anternatif pada ternak. Tongkol jagung merupakan salah satu limbah yang bermanfaat tongkol jagung telah dilakukan. Menurut Semaun et al., (2016) kandungan protein kasar tongkol jagung yang telah difermentasi dengan lama waktu yang berbeda menggunakan Aspergillus niger menunjukkan bahwa nilai terendah pada  perlakuan  kontrol  sebanyak  4,35%,  sedangkan  nilai  tertinggi  pada  waktu perlakuan 8  hari  sebesar  4,95%.  Namun kandungan  serat kasar  tongkol jagung  yang telah  difermentasi  dengan  lama  waktu  yang  berbeda  menggunakan Aspergillus  niger
menunjukkan bahwa nilai terendah pada perlakuan 4 hari  sebesar 31,04%, seangkan nilai tertinggi pada perlakuan kontrol sebanyak 33,33. Menurut Novrianto et al.,( 2019) menyatakan bahwa pertumbuhan berat ikan tawes (Puntius javanicus) dipengaruhi oleh pakan tepung tongkol jagung.
Kebutuhan  pakan  berkualitas  baik  yang  mengandung  seluruh  nutrien  sangat menunjang pertumbuhan ikan. Kulit kacang tanah sebagai salah satu bahan pendukung pakan alternatif untuk pakan ikan. Menurut Rochmah, (2016) menyatakan bahwa kadar berat  kering 88.1613%,  kadar  abu 8.2889%,  kadar  protein  kasar  7.9928%,  lemak  kasar 1.9789%, kalsium 3.7497%, ME 1772.5249%. Hasil penelitian Abdul Halid & Mustaring (2019) bahan pakan kulit kacang tanah memiliki kandungan serat kasar (53,38%) dan lignin (28.21%). Dewi et al., (2019) menjelaskan bahwa kulit kacang tanah yang sudah dicampur dengan larutan urea kemudian dimasukkan ke trash bag dan disimpan dalam drum  selama  21  hari.  Kulit  kacang  tanah  tersebut  diamoniasi  kemudian  diangin- anginkan  supaya  bau  menyengat  amonia  hilang  kemudian  ditimbang  sebanyak  100 gram dan dicampur dengan molases 1% dan air.
Limbah  ampas  tahu  yang  dihasilkan  oleh  pengrajin  tempe  dan  tahu  di Gondangrawe  berpotensi  digunakan  sebagai  campuran  bahan  pembuatan  pakan alternatif ikan. Pemanfaatan limbah ampas tahu yang diolah menjadi pakan ikan lele agar  kebutuhan  pakan  terpenuhi,  dan  kepada  masyarakat  dapat  menjadi  produsen pakan ikan lele yang mampu memiliki nilai jual serta menghasilkan keuntungan untuk masyarakat tersebut.  Pembuatan pellet dari ampas tahu sebagai bahan pakan ikan dapat menjadi alternatif karena faktor ketersediaan bahan yang sederhana dan murah (Nur Anggraeni & Rahmiati, 2016) .
Ikan  teri  memiliki  banyak  kandungan  gizi  diantaranya  vitamin  A,  vitamin  B, protein, lemak, fosfor, kalsium, dan zat besi. Diantara komposisi kandungan gizi ikan teri  tersebut,  yang  paling  tinggi  kandungan  gizinya  adalah  protein (Sutarno,  2018) . Protein ikan teri mengandung sejumlah asam amino esensial, yaitu asam amino yang tidak dapat dibentuk di dalam tubuh, tetapi harus berasal dari makanan. Asam amino esensial yang paling menonjol pada ikan teri adalah isoleusin, leusin, lisin dan valin. Rata-rata kadar protein total ikan teri tawar 3,75g/2 g bahan, ikan teri asin 1,38g/2g bahan dan ikan teri rebus 1,92g/2g bahan (Sutarno, 2018) . Perlakuan pada penggunaan perbandingan  dedak  beras  dan  ikan  asin  0,5  :  1,5  terjadi  peningkatan  kadar  protein terlarut tertinggi pada campuran keong mas dan limbah ikan asin 1,0 : 1,0 yaitu 47,73 %, sedangkan pada perbandingan 2,0 ; 0,0 dan 0,0 : 2,0 masing-masing 20,96 % dan 6,84 % (Sami & Yusnar, 2018) . Tepung ikan teri digunakan karena kandungan proteinnya yang tinggi dan gizi lainnya. Tepung ikan teri ini memiliki kandungan protein 62,99 % dan lemak 8,4 % (Rusdi Wibowo, et al, 2019) . Berikut ini limbah ikan teri sebagai protein hewani yang digunakan untuk pembuatan pakan alternatif disajikan pada Gambar 3 . Limbah ini dibeli di pasar tradisional dengan harga Rp. 2.500/kg.

## Gambar 3 . Limbah ikan teri
Proses  pembuatan  pakan  altrenatif  ini  membutuhkan  fermentasi.  Menurut Zulfanita (2017) fermentasi merupakan proses penguraian zat dari molekul kompleks menjadi  molekul  sederhana  memakai  enzim  pengurai,  dan  dihasilkan  energi.  Pada proses  fermentasi,  glukosa  diubah  secara  anaerob  yang  meliputi  glikolisis  dan pembentukan NAD. Energi yang dihasilkan dari fermentasi relatif kecil dari glukosa. Wachidatus  Sa’adah  (2018) meneliti  metode  pembuatan  pakan  fermentasi  dengan formulasi limbah ampas tahu dilakukan dengan probiotik, yaitu suatu cara pengolahan melalui  proses  pemanfaatan  penguraian  senyawa  dari  bahan-bahan  yang  berprotein komplek.  Adapun Dewi  et  al.,  (2019 )  menjelaskan  bahwa  fermentasi  dilaksanakan dengan mencampurkan kulit kacang tanah teramoniasi yang sudah steril dengan starter Aspergillus niger 5% terhadap bahan kering secara aerob  dalam waktu 0, 5, 10 dan 15 hari.
Pellet merupakan bentuk pakan buatan dari beberapa jenis bahan yang dicampur, kemudian dicetak berbentuk batangan atau bulatan kecil-kecil dengan ukuran tertentu (Anam, 2019) . Kandungan nutrisi pellet ikan sangat penting untuk perkembangan ikan. Menurut Yunaidi  et  al.,  (2019) menyatakan  bahwa  beberapa  syarat  yang  harus diperhatikan dalam pemilihan bahan pakan, antara lain: kandungan nutrisi atau gizi, kemampuan cerna pakan, daya serap pakan, sifat racun pakan, dan ketersediaan pakan di  pasaran.  Kandungan  nutrisi  atau  gizi  yang  dibutuhkan  ikan  antara  lain  protein, lemak, karbohidrat, vitamin/mineral, dan serat.
Mesin  pellet  multifungsi  dalam  kegiatan  PKM  ini  dapat  digunakan  untuk menggiling, mengaduk dan menghasilkan pellet ikan. Menurut Libyawati et al., (2016) tahap  perencanaan  sistem,  detail  dan  mekanika  mesin  pellet  mengacu  pada perencanaan  dan  pengembangan  konsep  awal.  Desain  mesin  pellet  multifungsi menggunakan sistem pengeringan udara panas yang bekerja secara bersama-sama saat mesin pellet dioperasikan. Menurut Rusdi Wibowo, et al., (2019) udara panas berfungsi mengeringkan  pellet  yang  keluar  dari  mesin  pellet,  sehingga  pellet  dapat  langsung digunakan tanpa perlu di keringkan, namun cukup diangin- anginkan saja.
Bertitik tolak dari permasalahan mitra  dan ketersediaan limbah yang melimpah tersebut,  maka  Tim  pengabdi  memberikan  solusi  dengan  cara  melakukan  rekayasa mesin pellet ikan multifungsi melalui kegiatan PKM yang diselenggarakan Dirjen Dikti agar  dapat  digunakan  untuk  menggiling  limbah,  mencampur  bahan  dan  mencetak pellet  ikan.  Selanjutnya,  Tim  pengabdi  melakukan  pelatihan  pengoperasian  dan perawatan  mesin  pada  SDM  koptan  Harum  agar  pihak  mitra dapat membuat  pakan alternatif dan merawat mesin secara mandiri agar keberlangsungan budidaya ikan di Koptan Harum tetap terjaga.
Dengan pelatihan ini diharapkan agar Koptan Harum dapat memproduksi sendiri pakan  alternatif  sehingga  biaya  pakan  ikan  dapat  ditekan,  keuntungan  dan kesejahteraan  kelompok  meningkat  serta  eksistensi  budidaya  ikan  tetap  terjaga. Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  membantu  Koptan  Harum  untuk  meningkatkan produksi  pakan  alternatif  dari  limbah  pertanian  dan  industri  melalui  pelatihan pengoperasian mesin, pembuatan pellet serta perawatan mesin pellet ikan.

## 2. Metode
Kegiatan pengabdian dilakukan pada bulan Desember 2020 yang bertempat di RT 14/2, Desa Gondangrawe, Kecamatan Andong, Kabupaten Boyolali. Kegiatan dihadiri oleh perwakilan anggota kelompok dan pejabat setempat dan dilakukan secara bertahap mengingat  masih  dalam  situasi  Pandemi.  Namun,  anggota  yang  hadir  tetap menjalankan Protokol Kesehatan. Target kegiatan pengabdian ini antara lain: 1) anggota Koptan  Harum  dapat  mengoperasikan  dan  merawat  mesin  pellet  secara  mandiri;  2) dapat  memproduksi  pakan  alternatif  secara  mandiri;  3)  produksi  pakan  alternatif meningkat;  4)  biaya  pakan  dapat  ditekan;  5)  keuntungan  dan  kesejahteraan  Koptan Harum  meningkat.  Peran  Ketua  Tim  yang  memiliki  keahlian  bidang  teknik  mesin sebagai narasumber dan pembimbing dalam pengoperasian dan perawatan mesin pellet multifungsi.  Anggota  Tim  I,  bidang  keahlian  ilmu  lingkungan  bertugas  memberikan pengarahan  dalam  pemanfaatan  dan  pengolahan  limbah  menjadi  bahan  pakan alternatif. Anggota Tim II  bidang manajemen, berperan sebagai motivator agar mitra mampu mandiri dalam membuat pakan agar kebutuhan pakan ikan tetap terpenuhi dan biaya pakan dapat berkurang.
Kegiatan  yang  dilakukan  antara  lain:  1).  Pelatihan  pengoperasian  mesin  pellet, mesin  ini  merupakan  luaran  kegiatan  PKM.  Spesifikasi  mesin  pellet  ini  kapasitas  30 kg/jam,  penggerak  motor  bensin,  bersifat  multifungsi  karena  dapat  juga  digunakan untuk menggiling dan mencampur limbah selain untuk membuat pellet; 2). Perawatan mesin  pellet,  dalam  hal  ini  perawatan dilakukan  secara  harian mengingat  sisa  bahan yang terdapat dalam housing screw,  screw dan cetakan jika dibiarkan akan kering dan mengeras  sehingga  dapat  menutup  lubang  cetakan  pellet  dan  mengganggu  proses pembuatan  pellet;  3)  Pembuatan  pakan  alternatif  (pellet)  dari  limbah  pertanian  dan industri,  kegiatan  ini  diawali  dengan  menggiling  limbah  pertanian  hingga  halus menggunakan mesin pellet, namun cetakan pellet dilepas terlebih dahulu. Begitu juga tutup outernya. Limbah ampas tahu yang sudah dikeringkan kemudian digiling sampai halus.  Limbah  ikan  teri  yang  sudah  dikeringkan,  juga  digiling  pada  mesin  tersebut. Selanjutnya  semua  bahan  tersebut  dicampur  sesuai  kandungan  protein  yang dibutuhkan  kemudian  difermentasi  selama  1  sampai  2  hari  dengan  menambahkan Suplemen  Organik  Cair  (SOC).  Selanjutnya  baru  diproses  pada  mesin  pellet  untuk menghasilkan pakan alternatif ikan.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Kegiatan  pengabdian  dalam  bentuk  pelatihan  pengoperasian  dan  perawatan mesin pellet untuk meningkatkan produksi pakan alternatif dari limbah pertanian dan industri dilakukan kurang lebih selama 14 hari pada bulan Desember mengingat masa Pandemi Covid-19 yang masih melanda tanah air. Hal inipun dilakukan secara bertahap
dan  tetap  mematuhi  protokol  kesehatan.  Setelah  semua  bahan  limbah  dan  peralatan disiapkan, tahapan kegiatan selanjutnya meliputi:

## 3.1 Kegiatan pelatihan pengoperasian dan perawatan mesin mesin pellet
Kegiatan  diawali  dengan  pengarahan  kepada  anggota  Koptan  Harum  seperti disajikan pada Gambar 4 .
Gambar 4 . Pengarahan cara pengoperasian dan perawatan mesin pellet
Selanjutnya,  Tim  pengabdi  mendampingi  anggota  kelompok  untuk mengoperasikan  mesin  pellet  seperti  disajikan  pada Gambar 5 .  Pengoperasian mesin pellet  diawali  dengan menyalakan  penggerak  motor  bensin.  Selanjutnya  bahan baku limbah  yang  sudah  disiapkan  dimasukkan  ke  dalam hopper untuk  digiling.  Limbah tersebut  turun  menuju housing  screw . Screw  press memiliki  jarak  pitch  untuk memindahkan dan menekan bahan yang berada dalam housing screw . Tahapan proses pengoperasian mesin ini sejalan dengan yang dilakukan oleh Uslianti & Saleh (2014) . Penelitian yang sama juga dilakukan oleh (Nurhidayat & Raha, 2018) . Prinsip kerja mekanisme laju aliran screw ini, poros screw memperoleh gaya kontak saat mengalirkan bahan baku limbah pada volume yang dialirkan menuju housing screw . Selanjutnya pada permukaan pitch screw timbul distribusi gaya. Gaya pada screw pres menekan  bahan  limbah  menuju  lubang  cetakan.  Mekanisme  mesin  pellet  ini  sesuai dengan  yang  dilakukan  oleh Wibowo,  dkk.,  (2019) .  Bahan  limbah  memiliki  densitas yang mereduksi gaya dapat mengakibatkan slip pada screw press . Oleh sebab itu perlu perawatan yang rutin, agar produksi lancar.
Gambar 5 . Proses penggilingan limbah tongkol jagung
Gambar 5 menunjukkan proses penggilingan limbah tongkol jagung yang diawali dengan  memasukkan  tongkol  jagung  kering  ke  dalam hopper .  Tongkol  jagung  turun menuju housing screw , screw berputar, menggilas dan mendorong tongkol jagung yang sudah  berukuran  kecil  dan  serbuk  keluar  melalui  oulet.  Selanjutnya  limbah  teri  juga digiling menggunakan mesin ini agar teksturnya lembut seperti disajikan pada Gambar 6 .  Prinsip  kerja  penggilingan  limbah  teri  ini  sama  dengan  tongkol  jagung.  Namun karena limbah teri memiliki bentuk yang lebih kecil, dan karakteristiknya lebih lunak, maka proses penggilingan lebih cepat.

## Gambar 6. Proses penggilingan limbah ikan teri
Serbuk limbah teri yang keluar melewati outlet ditampung dalam loyang ( Gambar 7 ).  Penampung  serbuk  limbah  dapat  menggunakan  karung  agar  serbuk  halus  tidak terbang sehingga tidak menimbulkan pencemaran.
Gambar 7. Hasil penggilingan ikan teri
Limbah  yang  sudah  digiling  untuk  pembuatan  pakan  alternatif,  namun  teksturnya masih kasar, maka digiling ulang dengan mengatur jarak screw dan tutup outlet seperti disajikan pada Gambar 8 .

## Gambar 8 . Proses penggilingan ulang limbah bahan baku pakan alternatif
Setelah semua bahan dicampur sampai homogen dan ditambahkan SOC, selanjutnya adonan dimasukkan dalam tabung tertutup untuk dilakukan proses fermentasi selama 1  sampai  dengan  2  hari  seperti  pada Gambar  9 .  Proses  fermentasi  ini  sesuai  hasil penelitian fermentasi dengan lama waktu yang berbeda (Semaun et al., 201 6).

## Gambar 9 . Proses Fermentasi bahan pakan ikan
Pada proses pencetakan dari bentuk dan ukuran pellet disesuaikan pada bentuk cetakan. Proses fermentasi ini membutuhkan waktu kurang lebih 2 hari. Mesin pellet ini memiliki 3 cetakan dengan diameter berbeda. Kemudian bahan yang keluar dari cetakan dapat dipotong oleh pisau yang berputar bersamaan dengan screw pers tersebut. Pellet keluar  melalui outer dan  ditampung  dalam  nampan  atau  loyang,  selanjutnya dikeringkan.  Proses  ini  sesuai  hasil  penelitian Anam  et  al.,  (2019) yang  menyatakan bahwa perancangan mesin pellet ikan disesuaikan kebutuhan kelompok usaha tambak ikan. Proses pengoperasian mesin pellet dan pembuatan pellet disajikan pada Gambar 10 .
Gambar 10 . Proses pelatihan pengoperasian mesin pellet

## 3.2 Pelatihan Pembuatan Pakan alternatif
Bahan-bahan  yang  digunakan  sebagai  pakan  alternatif  ikan  yang  terbuat  dari limbah pertanian dan industri ini memiliki kandungan protein 25%. Kandungan protein pada pakan ikan dapat dibuat sesuai kebutuhan dengan menggunakan formula yang tepat sesuai dengan hasil penelitian
Dalam kegiatan pelatihan ini formula yang digunakan dalam setiap 100kg pakan yaitu: bekatul 31 kg, b) boggol jagung 26 kg, c) ampas tahu 8 kg, d) tepung limbah ikan teri/udang 34 kg, e) mineral 1 kg. Selanjutnya ditambahkan air dan vitamin secukupnya. Pellet yang dihasilkan selanjutnya dijemur dibawah sinar matahari agar kadar air kecil, lebih  awet,  tidak  mudah  berjamur  sehingga  kualitas  pellet  menjadi  lebih  baik. Pengeringan pellet disajikan pada Gambar 11 .
a) Pellet sebelum dijemur
b) Pellet setelah dijemur

## Gambar 11 . Proses penjemuran pellet
Selajutnya,  pellet  yang  sudah  kering  sebagian  besar  digunakan  untuk  pakan  ikan oleh kelompok tani, dan sebagian dikemas dan dijual kepada kelompok tani yang lain. Berikut ini proses pemberikan pellet pada ikan di kolam pada areal persawahan maupun disekitar rumah yang disajikan pada Gambar 12 .
Gambar 12 . Pemberian pakan alternatif di kolam ikan area persawahan
Selain  di  persawahan,  kelompok  Tani  Koptan  Harum  juga  memanfaatkan  area disekitar rumah, kebun dan halaman sebagai kolam untuk ternak ikan. Kolam dibuat menggunakan terpal, bak semen bahkan ada kolam permanen seperti pada Gambar 13 .

## Gambar 13. Pemberian pakan alternatif pada ternak ikan di sekitar rumah

## 3.3 Kegiatan perawatan mesin pellet
Proses  perawatan  mesin  pellet  pada Gambar  14 dilakukan  menggunakan  air hangat dan mesin dihidupkan. Tujuannya agar sisa-sisa limbah dalam mesin pellet serta tidak mengering  dan  mengeras  serta  keluar  dari  mesin,  sehingga  tidak  mengganggu proses produksi pakan hari berikutnya.
Gambar 14 . Perawatan mesin pellet
Tahapan perawatan mesin pellet sebagai berikut: a) menghidupkan mesin pellet, b)  pengaturan  putaran  mesin  pellet;  c)  masukkan  air  hangat  ke dalam hopper ;  d)  Air menuju housing screw , sisa limbah yang menempel pada screw dan housing screw akan keluar melalui outlet. Pada Gambar 14, bak plastik digunakan untuk menampung air yang keluar dari outlet mesin pellet agar tidak membasahi tempat pembuatan pellet atau bahan-bahan  yang  berada  di  sekitar  mesin  pellet.  Perawatan  dilakukan  secara  rutin setelah selesai produksi pellet.
Berdasarkan kegiatan dan evaluasi secara kontinyu yang dilakukan tim pengabdi pada  Koptan  Harum  menunjukkan  bahwa  selama  kegiatan  dilaksanakan  anggota kelompok  sangat  antusias  dalam  mengoperasikan  dan  merawat  mesin  serta memproduksi  pakan  alternatif.  Bahkan  pellet  yang  dihasilkan  sudah  dilakukan  uji kandungan  pakan,  agar  kualitas  pakan  terjamin.  Selain  itu  terdapat  peluang  besar Koptan  harum  dapat  berkembang  skala  yang  lebih  luas  dalam  pembuatan  pakan alternatif untuk dipasarkan ke luar daerah Boyolali.  Respon positif anggota kelompok dan  didukung  kepedulian  pejabat  pemerintah  setempat  dalam  memotivasi  warga sekitar  dapat  menunjang  keberhasilan  Koptan  Harum  dan  kelompok  tani  lainnya  di Boyolali.

## 4. Kesimpulan
Pelatihan  pengoperasian  dan  perawatan  mesin  pellet  untuk  memproduksi  pakan  ikan sebagai pakan alternatif dalam mengatasi permasalahan harga pakan yang melambung sangat bermanfaat  bagi  Koptan  Harum.  Pakan  yang  dihasilkan  memiliki  3  ukuran  yang  berbeda sehingga dapat digunakan untuk pakan ikan yang masih kecil maupun ikan indukan. Formula yang  tepat  dan  homogenitas  bahan  limbah  dalam  pembuatan  pakan  sangat  mempengaruhi proses    pembuatan  pellet.  Dalam  pembuatan  pellet  selama  kegiatan  berlangsung  memiliki kandungan protein 25% menggunakan formula: bekatul 31 kg, b) boggol jagung 26 kg, c) ampas tahu  8  kg,  d)  tepung  limbah  ikan  teri/udang  34  kg,  e)  mineral  1  kg.  Dengan  pelatihan pengoperasian dan perawatan mesin pellet dapat meningkatkan produksi pakan ikan di Koptan Harum dari 2 kg/jam menjadi 30 kg/jam.

## Acknowledgement
Terimakasih  kepada  Pejabat  Kalurahan  Gondangrawe  atas  motivasinya  kepada masyarakat gondangrawe dalam mensukseskan kegiatan pengabdian ini.

## Daftar Pustaka
Abdul  Halid,  S.,  &  Mustaring.  (2019).  Kajian  Bahan  Pakan  Alternatif  (Substitusi)  Ruminansia Kecil Sebagai Pakan Komplit. Pembangunan Daerah , 1 (1), 29–35.
Amin,  M.,  Taqwa,  F.  H.,  Yulisman,  Y.,  Mukti,  R.  C.,  Rarassari,  M.  A., &  Antika,  R.  M. (2020). Efektivitas  Pemanfaatan  Bahan  Baku  Lokal  Sebagai  Pakan  Ikan  Terhadap  Peningkatan Produktivitas  Budidaya  Ikan  Lele  (Clarias  sp.)  di  Desa  Sakatiga,  Kecamatan  Indralaya, Kabupaten  Ogan  Ilir,  Sumatera  Selatan. Journal  of  Aquaculture  and  Fish  Health , 9 (3),  222. https://doi.org/10.20473/jafh.v9i3.17969
Anam, C., Huda, M., & Amiroh, A. (2019). Pembuatan Pelet Ikan Apung Berbahan Lokal Dengan Teknologi Steamer Di Desa Dahan Rejo, Kecamatan Kebomas, Gresik. Jurnal Pengabdi , 2 (1), 96. https://doi.org/10.26418/jplp2km.v2i1.29652
Dewi, A. A., Tampoebolon, B. I. M., & ... (2019). Pengaruh Lama Fermentasi Kulit Kacang Tanah Teramoniasi Terhadap Kandungan Bahan Kering Total, Neutral Detergent Fiber dan Acid Detergent Fiber. Agromedia , 37 (2).
http://jurnalkampus.stipfarming.ac.id/index.php/am/article/view/254
Libyawati, W., Sulaksono, B., Munandar, M., Pengajar, S., Teknik, J., Fakultas, M., & Universitas,
T. (2016). Desain mesin pakan ikan air tawar dari ampas tahu untuk industri kecil menengah . 14 (2), 52–62.
Novrianto,  A.,  Yulfiperius,  Y.,  Andriyeni,  A.,  Nurhabib,  A.,  &  Supriyono,  S.  (2019).  Pengaruh Pemberian  Komposisi  Pakan  Tepung  Tongkol  Jagung  Yang  Berbeda  Terhadap Pertumbuhan Ikan Tawes (Puntius javanicus). Jurnal Agroqua: Media Informasi Agronomi Dan Budidaya Perairan , 17 (1), 41. https://doi.org/10.32663/ja.v17i1.472 Nur Anggraeni, D., & Rahmiati,  Rahmiati. (2016). Pemanfaatan Ampas Tahu Sebagai Pakan Ikan Lele  (Clariasbatrachus)  Organik. Biogenesis:  Jurnal  Ilmiah  Biologi , 4 (1),  53–57. https://doi.org/10.24252/bio.v4i1.1469
Nurhidayat,  A.,  &  Raha,  S.  Y.  R.  S. (2018).  Rekayasa  Mesin  Pembuat  Pakan Ikan  Lele  (Pellet).
PRIMA: Journal of Community Empowering and Services , 2 (1), 6.
https://doi.org/10.20961/prima.v2i1.35163
Rochmah,  K.  (2016).  Hasil  Analisis  Proksimat  Dari  Kulit  Kacang  Yang  Difermentasi  Dengan Probiotik BioMC4. Agro Veteriner , 5 (1), 28–33.
Rusdi  Wibowo,  M.Nur  Syah  Putra,  M.  Rizky  Siswanto,  L.,  &  Bismala.  (2019).  Jurnal  Sains Penelitian  &  Pengabdian. Jurnal  Sains  Penelitian  &  Pengabdian , 2 (19),  68–75. https://ejurnal.id/index.php/jspp/article/view/257
Sami, M., & Yusnar, C. (2018). Peningkatan Nutrisi Pakan Ikan Lele Melalui Formulasi Variasi Keong  Mas  Dan  Ikan  Asin  Rijek. Jurnal  Vokasi  -  Politeknik  Negeri  Lhokseumawe , 2 (2). https://doi.org/10.30811/vokasi.v2i2.727
Semaun, R., Studi Peternakan, P., Muhammadiyah Parepare, U., Muhammadiyah Parepare Mu, U., & Abdullah,  tia. (2016). Analisis Kandungan Protein Kasar Dan Serat Kasar Tongkol Jagung Sebagai Pakan Ternak Alternatif Dengan Lama Fermentasi Yang Berbeda (Analysis of Protein and Crude Fibre of Corn Cob as Livestock Feed Alternatives with Different of Long Fermentation). Jurnal Galung Tropika , 5 (2), 71–79.
Sutarno. (2018). Penetapan Kadar Protein Ikan Teri Kering (Stolephorus Sp) Yang Dijual Di Pasar Tani Kemiling Bandar Lampung Dengan Metode Kjeldahl. Analis Farmasi , 3 (4), 273–279. http://ejurnalmalahayati.ac.id/index.php/analisfarmasi/article
Uslianti, S., & Saleh, M. (2014). Rancang Bangun Mesin Pelet Ikan Untuk Kelompok Usaha Tambak Ikan . 6 (2), 21–25.
Wachidatus Sa’adah*, W. S. (2018). Strategi Pengoptimalanpakan Fermentasidengan Formulasi Limbah  Ampas  Tahuterhadapproduksibudidaya  Lele  Didesacandisari  Kecamatan Sambengkabupatenlamongan. Jurnal  Pemikiran  Masyarakat  Ilmiah  Berwawasan  Agribisnis. , 4 (2), 227–236.
Yunaidi, Rahmanta, A. P., & Wibowo, A. (2019). Aplikasi pakan pelet buatan untuk peningkatan produktivitas  budidaya  ikan  air  tawar  di  desa  Jerukagung  Srumbung  Magelang. Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (1), 45–54.
Zulfanita, Roisu Eny M., Jeki M.W.W. (2017).  Manajemen Kesehatan Ternak Melalui Pemberian Jamu  Herbal  Fermentasi,  Surya  Abdimas,  1(1),  Program  Studi  Peternakan  Fakultas Pertanian. Universitas Muhammadiyah Purworejo