Penerapan Teknologi Pasca Panen Kopi dan Hilirisasi Produk Berbasis Digital pada UKM Kopi Bubuk di Kabupaten Kendal
Karnowo 1 , Deby Luriawati Naryatmo 2 , Muh Sholeh 3 , Bunyamin 4 1,4 Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Semarang. 2 Jurusan Pendidikan Bahasa Indonesia, Fakultas Bahasa dan Seni, Universitas Negeri Semarang. 3 Jurusan Geografi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Semarang. E-mail: 1 karnowo@mail.unnes.ac.id, 2 debyluriawati@mail.unnes.ac.id,
3 muhsholeh@email.ac.id,

## Abstrak
Desa  Ngesrepbalong,  Kecamatan  Limbangan  merupakan  salah  satu  penghasil produksi  kopi di Kabupaten Kendal. Berada di lereng Gunung Ungaran dengan kisaran ketinggian tempat antara 524-1437  MDPL  membuat  area  tersebut  dapat  ditanami  jenis  kopi  robusta  dan  arabika.  Pada tahun  2020  tercatat  luas  lahan  perkebunan  kopi  di  Desa  Ngesrepbalong  sebesar  68 hektar dengan total produksi mencapai 81,6 ton. Potensi inilah yang menginisiasi masyarakat di Desa Ngesrepbalong  membentuk  UKM  Kopi  Bubuk.  Sejak  tahun  2017  UKM  Kopi  Bubuk  mulai melakukan  kegiatan  pasca  produksi  ( Postproduction )  melalui  penanganan  pasca  panen  ( post- harvest )  dan  kegiatan  pengolahan  ( processing )  hasil  produksi  kopi  di  Desa  Ngesrepbalong. Kapasitas  produksi  UKM  Kopi  Bubuk  rata-rata  per  bulan  mencapai  25  kg  kopi  dalam  bentuk bubuk, grean  bean dan roast  bean. Permasalahan  utama  mitra  adalah  (1)  Aspek  Produksi, Keterbatasan peralatan produksi khususnya pada tahap penggilingan kopi dimana kapasitas masih rendah dan peralatan yang sering mengalami kerusakan dan jumlah Rak penyimpanan bahan baku terbatas, (2) Aspek Manajemen Usaha, Pembukuan masih sederhana dan belum berbasis digital agar lebih rapi dan mudah dikelola, dan (3) Aspek Pemasaran, Pemasaran produk  masih  terbatas, telah  memanfaatkan  media  digital  tetapi  promosi  yang  dilakukan  belum  optimal,  hanya sebatas  menampilkan  foto  produk.  solusi  yang  ditawarkan  dalam  Program  Pengabdian  kepada Masyarakat  ini  adalah  mengembangkan  Teknologi  Pasca  Panen  Kopi  dan  Hilirisasi  Produk Berbasis  Digital  Pada  UKM  Kopi  Bubuk  Di  Kabupaten  Kendal,  melalui  penerapan  TTG, peningkatan kapasitas SDM dalam produksi, manajemen usaha dan pemasaran berbasis digital. Metode pelaksanaan: (1) Sosialisasi dan koordinasi awal, (2) Pelaksanaan kegiatan: Pelatihan dan difusi  teknologi  pemanfaatan  TTG  untuk  penggilingan  biji  kopi  dan  cara  perawatanya  dan pembukuan  keuangan  berbasis  digital  menggunakan  aplikasi  android  dan  pemasaran  online melalui optimalisasi konten marketing berbasis storytelling.  (3)  Pendampingan,  (4)  evaluasi.
Kata Kunci: Hilirisasi, Kopi Bubuk, Pasca Panen

## Abstract
Ngesrepbalong  Village,  Limbangan  District  is  one  of  the  producers  of  coffee  production  in Kendal Regency. Located on the slopes of Mount Ungaran with an altitude range between 524- 1437 meters above sea level, this area can be planted with robusta and arabica coffee. In 2020, it was recorded that the area of coffee plantations in Ngesrepbalong Village was 68 hectares with a  total  production  of  81.6  tons.  This  potential  is  what  initiated  the  people  in  Ngesrepbalong Village  to  form  the  Powdered  Coffee  UKM.  Since  2017,  Powdered  Coffee  SMEs  have  started carrying out post-production activities through post-harvest handling and processing activities for coffee production in Ngesrepbalong Village. The average production capacity of Powdered Coffee SMEs per month reaches 25 kg of coffee in the form of powder, green beans and roasted beans. The partners' main problems are (1) Production Aspects, Limited production equipment,
especially at the coffee grinding stage where capacity is still low and equipment is often damaged and  the number of raw material storage shelves is limited, (2)  Business  Management Aspects, Bookkeeping is still simple and not digital based to make it neater and easier to manage, and (3) Marketing Aspect, Product marketing is still limited, has utilized digital media but the promotion has  not  been  optimal,  only  showing  product  photos.  The  solution  offered  in  this  Community Service  Program  is  to  develop  Post-Harvest  Coffee  Technology  and  Digital-Based  Product Downstreaming in Ground Coffee SMEs in Kendal Regency, through the implementation of TTG, increasing  human  resource  capacity  in  digital-based  production,  business  management  and marketing.  Methods  of  implementation:  (1)  Initial  socialization  and  coordination,  (2) Implementation of activities: Training and technology diffusion on the use of TTG for coffee bean grinding and how to treat it and digital-based financial accounting using an android application and  online  marketing  through  optimizing  storytelling-based  marketing  content. (3)  Assistance, (4) evaluation.
Keywords: Hilirisasi, Coffee Ground, Post Harvest

## 1. PENDAHULUAN
Kopi  menjadi  salah  satu  komoditas  unggulan  Kabupaten  Kendal.  Tercatat  pada  tahun 2020 produksi Kopi di Kab. Kendal mencapai 1.458,49 ton, terbesar ke 3 (tiga) di Jawa Tengah setelah Kab. Temanggung dan Kab. Magelang [1]. Desa Ngesrepbalong, Kecamatan Limbangan merupakan salah satu penghasil produksi kopi di Kabupaten Kendal. Berada di lereng Gunung Ungaran dengan kisaran ketinggian tempat antara 524-1437 MDPL membuat area  tersebut  dapat ditanami  jenis  kopi  robusta  dan  arabika.  Sebagian  besar  tanaman  kopi yang  ditanam  telah menerapkan  konsep  multistrata  (tumpang  sari  dengan  tanaman  utama pinus dan buah-buahan) karena berada di lahan milik Perhutani. Pada tahun 2020 tercatat luas lahan perkebunan kopi di Desa Ngesrepbalong sebesar 68 hektar dengan total produksi mencapai 81,6 ton [2].
Berdasarkan hasil wawancara dengan mitra, diketahui bahwa kegiatan usaha pengolahan kopi ini dilatarbelakangi rendahnya harga jual kopi dari wilayah Ngesrepbalong, dimana harga cherry hanya berkisar antara Rp 2.500 – 3.000 per kilogram. Hal tersebut dikarenakan metode pemetikan yang dilakukan petani secara racutan/serentak, sehingga buah kopi yang masih hijau atau kuning juga ikut terpetik. Setelah kegiatan panen dilakukan petani tidak langsung mengolah buah  kopi  karena  keterbatasan  tempat  penjemuran  dan  penyimpanan  sehingga  hasil  panen mengalami  kerusakan  [3].  Sifat  mudah  rusak  (perishable)  dari  produk  pertanian  tersebut mengakibatkan tingginya susut pascapanen serta terbatasnya masa simpan setelah pemanenan, sehingga serangan organisme hama dan penyakit akan menurunkan mutu produk [4].
Berdasarkan  permasalahan  tersebut,  maka  sejak  tahun  2017  terdapat  masyarakat  yang memulai melakukan kegiatan penanganan pasca panen ( post-harvest ) dan kegiatan pengolahan ( processing ) hasil produksi  kopi  di  Desa  Ngesrepbalong,  kedua  tahapan  tersebut  secara keilmuan    disebut  sebagai  kegiatan  tahapan  pasca  produksi  ( Postproduction )  [5].  Masyarakat tersebut juga merupakan salah satu   perintis   UKM   yang   mengolah   pasca   panen   hasil produksi   kopi   asli   Desa Ngesrepbalong. Sumber bahan baku jenis robusta, arabika dan tonto seluruhnya berasal dari para petani kopi di Desa Ngesrepbalong.  Pengolah mengalami kesulitan memperoleh  bahan  baku  yang  baik  karena  mutu  hasil  panen  buah  kopi  tidak  sesuai  standar (dominan gelondongan kuning dan hijau serta adanya cacat).
Peralatan  produksi  utama  yang  digunakan  dalam  proses postproduction kopi  sangat banyak dan rumit, mitra menggunakan box pencuci kopi kapasitas 200 L (2 buah), mesin huller dan pulper kapasitas 30 kg/jam (sewa), tray dan rak penjemur kopi dan sortasi kopi (4 buah tray, 4  buah  tampah,  rak  sederhana  2  buah),  mesin  roasting  sederhana  hasil  modifikasi  sendiri kapasitas  2  kg/jam  (1  unit),  mesin  grinder  dengan  modifikasi  mesin  penggerak  untuk menghaluskan serbuk kopi kapasitas 250 g/jam, dan rak penyimpanan stok kopi (1 buah).
Pengolahan kopi yang dilakukan oleh mitra hanya dilakukan dengan metode kering ( dry processing ),  karena  keterbatasan  pengetahuan  mitra  dan  teknologi  yang  dimiliki.  Pengolahan secara kering memang lebih diminati petani kopi pada umumnya karena menggunakan teknologi sederhana [7], namun pengolahan basah ( wet processing ) mampu menghasilkan  produk  dengan mutu  dan  cita  rasa  lebih  baik  [8][9],  aroma  khas  [10], volume dan tingkat keasaman lebih tinggi (untuk kopi arabika) [11]. Selain itu, pengolahan kopi secara basah lebih menguntungkan dibandingkan  dengan  pengolahan  kopi  secara  kering,  dimana  peningkatan  nilai  tambah pengolahan  kopi  secara  basah  bisa  mencapai  Rp  770,22  kg  dibandingkan  dengan  pengolahan kering [6].
Manajemen usaha mitra sudah cukup baik, proses pembukuan, perencanaan usaha dan produksi  dilakukan  walaupun  masih  sederhana.  Mengingat  usaha  mitra  masih  dalam skala kecil, namun seiring dengan perkembangan usaha mitra ke depan diperlukan perencanaan usaha dan  pencatatan  pembukuan  digital  untuk  meingkatkan  daya  saing  usaha  [12].  Terlebih  ketika produk untuk di
Pemasaran  produk  selama  ini  sebagian  besar  dijual  ke  pasar  lokal  di  sekitar Kendal dan Kota Semarang. Pernah juga ada permintaan penjualan ke luar pulau seperti ke Kalimantan. Konsumen mitra selama ini adalah para pengusaha kafe di sekitar Kecamatan limbangan, UKM pengolah minuman kopi, dan warga untuk konsumsi pribadi. Untuk meningkatkan nilai tambah ( added  value )  produk  dan  jaminan  keamanan  konsumen  serta  meningkatkan  branding  produk dapat dilakukan pendaftaran ijin edar PIRT dan Sertikat Halal [13][14].  Saat  ini  produk  mitra sedang  dalam  proses  pengajuan  PIRT  dan  Halal,  beberapa  persyaratan  yang  diwajibkan adalah  tertib  administrasi  (pembukuan)  baik  arus  kas  maupun data-data produksi.
Dalam pemasaran produk mitra telah memanfaatkan media sosial seperti Facebook (FB) dan  story  Whatsapp  (WA).  Namun  demikian  proses  promosi  produk  belum  optimal,  karena belum  ada  strategi  marketing  khususnya  dalam  pembuatan  konten.  Padahal  konten  marketing sangat penting untuk meningkatkan penjualan. Pada era digital, promosi dapat dilakukan oleh siapapun  melalui  media  sosial,  seperti  instastory  pada  aplikasi  Instagram  atau  review  melalui kanal Youtube. Aksi inilah didefinisikan sebagai word of mouth yang berupa komunikasi dari mulut ke mulut untuk memberikan rekomendasi baik kepada individu maupun kelompok [15] dan berpengaruh positif dalam membentuk branding atau promosi produk [16].

## 2. METODE
Metode  yang  digunakan  dalam  pengembangan  pasca  panen  kopi  adalah  pelatihan penggunaan teknologi tepat guna, pendampingan dan evaluasi untuk mewujudkan keterampilan UKM kopi bubuk dalam mengelola kopi pasca panen. Tahapan yang lalui yaitu: 1. Sosialisasi dan koordinasi awal
Kegiatan mempersiapkan masyarakat dalam melakukan kegiatan ini berupa pertemuan untuk  mensosialisasikan  rencana  kegiatan  pengabdian  sekaligus  menyepakati  siapa  dan bagaimana mekanisme pelaksanaan.

## 2.   Pelaksanaan kegiatan
Pelatihan  dan  difusi  teknologi  pemanfaatan  TTG  untuk  penggilingan  kopi  dan  cara perawatanya, fasiltiasi mesin grinder dengan menggunakan metode good manufacturing product guna mendapatkan produk dengan standar dan kualitas yang baik, pembukuan keuangan berbasis digital menggunakan aplikasi android dan pembuatan konten promosi melalui pemanfaatan media sosial dan foto produk serta fasilitasi label kemasan.
3.   Pendampingan
Kegiatan  pendampingan  ini  merupakan  bagian  dari  monitoring  dan  evaluasi  yang dilakukan  selama  kegiatan  pengabdian  dilaksanakan,  guna  menjaring  kendala  permasalahan memberikan pemecahan masalah untuk mitra.
4.   Evaluasi
Kegiatan  evaluasi  selalu  dilakukan  sebelum  (pre-test)  untuk  mengetahui  kemampuan awal peserta, dan setelah kegiatan pelatihan selesai dilakukan (post-test) guna mengidentifikasi progres   pengetahuan   dan   keterampilan   mitra   menggunakan instrumen evaluasi.
Tabel 1.Masalah Prioritas, Solusi IPTEKS, Pendekatan/Metode, Prosedur Kerja dan Partisipasi Mitra
Masalah Solusi Pendekatan Prosedur  Kerja
Partisipasi  Mitra Aspek
Produks i dan pemanfa a-tan TTG - Peningkatan kapasitas SDM dalam  pemanfaatan TTG untuk penggilingan kopi -   Fasilitasi  TTG mesing penggiling kopi - Fasilitasi rak penyimpanan kopi
a. Pelatihan dan
Demonstrasi ,paparan teori ceramah, diskusi  dan praktek (demonstrasi)
b.    Difusi teknologI c.    Evaluasi -  Pelatihan  dan difusi teknologi pemanfaatan  TTG untuk penggiling kopi dan cara perawatanya
-  Pengadaan  mesin penggiling biji kopi kapasitas  1 kg/jam oleh
-  Pengadaaan  rak penyimpanan bahan baku -  Evaluasi  dilakukan dengan  pre tes dan post test pengetahuan mitra -  Mengikuti kegiatan pelatihan,
- Menyediakan bahan baku + tempat  dan sarana pendu- kungnya  , mengaplikasikan hasil pengabdian
Aspek Manaje men usaha - Peningkatan kapasitas SDM terkait dengan pembukuan keuangan berbasis digital (aplikasi android) -    Difusi teknologi -    Teori  dan Demonstrasi - Pendampingan usaha -  Pelatihan  dan demonstrasi peningkatan kapasitas  SDM dalam  pembukuan keuangan berbasis digital menggunakan aplikasi  android -  Evaluasi  dilakukan dengan pre tes dan post test pengetahuan  mitra
Mengikuti kegiatan pelatihan, menyediakan tempata pelatihan, menyusun pembukuan berbasis  digital Aspek Pemasar an - Peningkatan kapasitas  SDM dalam  pembuatan konten  storytelling produk  untuk promosi -      Fasilitasi  label dan kemasan  sesuai standar
-    Teori  dan Demonstrasi - Pendampingan usaha -  Pelatihan  dan demonstrasi peningkatan kapasitas  SDM dalam  pembuatan konten promosi dengan  storytelling produk -  Fasilitasi  200 buah label  dan kemasan
-  Evaluasi  dilakukan dengan  pre tes dan post test pengetahuan
mitra
Mengikuti kegiatan pelatihan, Menyediakan bahan baku + tempat  dan sarana  pendu- kungnya  ,

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Pelatihan dan fasilitasi mesin TTG pengolahan pasca panen kopi
Good Manufacturing Practice (GMP) merupakan salah satu metode dalam manajemen berdasarkan bentuk standar menghasilkan produk makanan ataupun minuman dengan baik. Untuk meningkatkan  mutu  produk  makanan  dengan  baik,  dalam  kegiatan  ini  memfasilitasi  pelatihan GMP dan pemberiaan alat grinder. Kegiatan fasilitasi alat terlaksana pada tanggal 21 Juni 2022. Berikut  ini  adalah  spesifikasi  produk  alat  grinder  yang  diberikan  kepada  UKM kopi bubuk di Desa Ngesrepbalong:
Tabel 2. Tabel Spesifikasi Produk
No Nama Produk Jumlah Spesifikasi 1. Grinder 1 -     Kapasitas : 40 Kg/Jam
-     Daya : 1300 Watt
Selain  memberikan  pelatihan  terhadap  penggunaan  produk,  memberikan  pelatihan berupa pelatihan cara penggunaan dan perawatan mesin grinder. Dalam kegiatan tersebut peserta
mengenal komponen-komponen alat, daya yang digunakan, alur cara penggunaan, dan perawatan alat. Materi perawatan alat yang diberikan, meliputi cara penyimpanan alat, menjaga kebersihan alat serta perawatan lain yang dirasa penting untuk diketahui.
Gambar 1. Pelatihan Alat Grinder
Setelah  diberikan  bantuan  alat,  tiap  bulannya  tim  pendamping  juga  melakukan monitoring  kepada  kelompok.  Untuk  mengetahui  perkembangan  penggunaan  mesin  yang telah  diberikan.  Dalam  kesempatan  ini  tim  pendamping  juga  mendorong  kepada  UKM  Bubuk Kopi  untuk  membuat  unit  usaha  jasa  penggilingan  cherry  kopi  menggunakan  huller, penggilingan serbuk kopi menggunakan grinder dan roasting kopi. Pemanfaatan alat pengolahan kopi menjadi salah satu sumber pemasukan UKM Bubuk Kopi dengan tarif jasa 5000/kg, berikut merupakan rekap penggunaan alat grinder dari bulan Juni hingga Agustus 2022:
Tabel 3. Penggunaan Alat Grinder
Bulan Jenis Alat Jumlah (Kg) Perolehan Total Juni Grinder 3 15,000 Juli Grinder 48 237,500 Agustus Grinder 69 345,000 Total Pemasukan 597.500

## 3.2 Pelatihan Pembukuan
Kegiatan  pendampingan  pembukuan  dilaksanakan  tanggal  12  Juli  2022.  Penyampaian materi  diberikan  oleh  tim  pendamping  dari  LPPM  UNNES  terkait  dengan  pembukuan  usaha. Materi yang diberikan terkait penggunaan aplikasi Excel sebagai media untuk merekap alurkas. Diajarkan  juga  terkait  rumus-rumus  yang  digunakan  untuk  merekap  alur  kas  sehingga mempermudah pengelola dalam melakukan pembukuan secara digitalisasi.

## Gambar 2. Pelatihan Pembukuan Keuangan

## 5.4 Promosi dan Pemasaran Expo Desa Wisata Kab. Kendal
Expo  Desa  Wisata  merupakan  program  fasilitasi  Dinas  Kepemudaan  Olah  Raga  dan Pariwisata  Kabupaten  Kendal  dalam  rangka  mendukung  kegiatan  pemasraan  pariwisata  yang dilaksanakan  tanggal  23-25  Juli  2022.  Kegiatan  ini  menjadi  momentum  praktik  promosi
berbagai  produk  yang  sudah  dihasilkan  oleh  UKM  Bubuk  Kopi  sekaligus  pencatatan  hasil penjualan dari setiap produk yang terjual, melalui promosi expo, produk-produk diharapkan lebih dikenal oleh konsumen, khususnya di Kabupaten Kendal.
Gambar 2. Pengunjung di Expo Desa Wisata
Tabel 4. Tabel Penjualan Produk di Expo Desa Wisata Kendal
No Jenis Produk Kemasan Jumlah Harga Pendapatan (Rp) 1 Kopi Arabika 250g 18 40000 720,000 2 Kopi Arabika 100g 10 18000 180,000 3 Kopi Robusta 250g 41 30000 1,230,000 4 Teh Oyol 15g 15 15000 225,000 5 Telang 15g 6 15000 90,000 6 Roasted Bean Arabika 1kg 8 160000 1,280,000 7 Roasted Bean Robusta 1kg 8 110000 880,000 Total 4,605,000

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan kepada mitra bertujuan meningkatkan kemampuan  penerapan  teknologi  dan  hilirisasi  produk  dalam  pengolahan  kopi  lokal  di  Desa Ngesrepbalong.  Kegiatan  pengabdian  masyarakat  meliputi  fasilitasi  alat grinder ,  pelatihan pembukuan  hasil  penjualan  dan  pendampingan  penggunaan  alat.  Melalui  monitoring  secara berkala  diketahui  penggunaan  alat grinder secara  umum  dengan  timbal  balik  biaya  jasa  alat sebesar  Rp5000/kilogram.  Selain  itu,  praktik  pembukuan  dilakukan  pada  kegiatan  Expo  Desa Wisata  Kabupaten  Kendal,  dari  kegiatan  tersebut  tercatat  hasil  penjualan  produk  UKM  Kopi Bubuk sebesar Rp4.605.000.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]     BPS  Jawa  Tengah, Provinsi  Jawa  Tengah  Dalam  Angka  2021 .  Jawa  Tengah:  Badan Pusat Statistik Jawa Tengah, 2021.
[2]      S. B. Nugraha, “Pemetaan Potensi Desa Ngesrepbalong Berbasis Masyarakat,” Dimas J. Pemikir.    Agama  untuk  Pemberdaya. ,  vol.  21,  no.  2,  pp.  153–166,  2022,  doi: 10.21580/dms.2021.212.6877.
[3]      H.  Mayrowani,  “Policies  on  Coffee  Post-Harvest  Technology  Development  and  Its Development Issues,” Forum Penelit. Agro Ekon. , vol. 31, no. 1, pp. 31–50, 2013.
[4] Y. Ega Ash Yokawati and A. Wachjar, “Pengelolaan Panen dan Pascapanen Kopi Arabika (Coffea arabica L.) di Kebun Kalisat Jampit, Bondowoso, Jawa Timur,” Bul. Agrohorti , vol. 7, no. 3, pp. 343–350, 2019.
[5]     E. T. Kembaren and Muchsin, “Pengelolaan Pasca Panen Kopi Arabika Gayo Aceh,” J. Visioner dan Strateg. , vol. 10, no. 1, pp. 29–36, 2021.
[6] N.  B.  Sembiring,  I.  K.  Satriawan,  and  I.  A.  M.  Tuningrat,  “Nilai  Tambah  Proses Pengolahan  Kopi  Arabika  Secara  Basah  (West  Indischee  Bereding)  Dan  Kering  (Ost Indischee  Bereding)  Di  Kecamatan  Kintamani,  Bangli,” J.  Rekayasa  dan  Manaj. Agroindustri , vol. 3, no. 1, pp. 61–72, 2019.
[7] N. Supriana, U. Ahmad, S. Samsudin, and E. H. Purwanto, “Pengaruh Metode Pengolahan dan  Suhu  Penyangraian  terhadap  Karakter  Fisiko-Kimia  Kopi  Robusta,” J.  Tanam.  Ind. dan Penyegar , vol. 7, no. 2, pp. 61–72, 2020.
[8] J. Towaha, A. Aunillah, E. H. Purwanto, and H. Supriadi, “The Effect Of Elevation And Processing  On  The  Chemical  Contents  And  Flavor  Of  Lampung  Robusta  Coffee,” J. Tanam. Ind. dan Penyegar , vol. 1, no. 1, p. 57, 2014.
[9] F. Bastian et al. , “From plantation to cup: Changes in bioactive compounds during coffee processing,” Foods , vol. 10, no. 11, pp. 1–27, 2021.
[10]  H. Sinaga, M. Nurminah, and and A. Hilman, “Gayo coffee processing with natural, semi- washed and full-washed methods,” E3S Web Conf. , vol. 332, p. 01012, 2021.
[11]  Z.  A.  Talitha,  K.  Nurdiani,  H.  A.  Pangastuti,  I.  Marvie,  D.  Fithriyani,  and  S.  Nasution, “Evaluation  of  GMP  and  Recommendation  of  HACCP  at  SME  Robusta  Coffee  in Tanggamus, Lampung,” Agritepa , vol. 8, no. 1, pp. 72–85, 2021.
[12]  R.  Hudaya et  al. ,  “Kajian  Algoritma  Deteksi  Hama  Gudang  Menggunakan  Metode Pengukuran Intensitas Pantulan Cahaya Objek,” in Prosiding The 12th Industrial Research Workshop and National Seminar , 2021, pp. 6–11.
[13]  H. Mukhibad and I. Anisykurlillah, “Peningkatan Daya Saing Melalui Penyusunan Laporan Keuangan Bagi Pelaku Usaha Kecil Dan Menengah Kota Semarang,” Snkppm , vol. 1, pp. 118–122, 2018.
[14]  S.  Prabowo  and  A.  A.  Rahman,  “Sertifikasi  Halal  Sektor  Industri  Pengolahan  Hasil Pertanian,” Forum Penelit. Agro Ekon. , vol. 34, no. 1, pp. 57–70, 2016.
[15]  K. Philip and G. Amstrong, Prinsip-prinsip Pemasaran. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, 1997.
[16]   . Rahman and N. Farida, “Pengaruh Destination Branding Dan Produk Wisata Terhadap Niat Berkunjung Kembali Melalui Word of Mouth (Studi Kasus Pada Objek Wisata Alam Goa  Kreo  Semarang),”  pp.  1–7,  2017,  [Online].  Available:  http://ejournal- s1.undip.ac.id/index.php/.