PENGARUH CITRA MEREK DAN WORD OF MOUTH TERHADAP

## NIAT BELI KONSUMEN LAPIS KUKUS PAHLAWAN
DI SURABAYA
Husni Indrawati Wijaya Putri Universitas Wijaya Kusuma Surabaya Email: husni.indrawati@gmail.com

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh citra merek dan word of mouth terhadap  niat  beli  konsumen  lapis  kukus  pahlawan  di  Surabaya.  Variabel  dalam penelitian  ini  adalah  citra  merek  (X 1 ), word  of  mouth (X 2 ),  dan  niat  beli  (Y).  Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Lapis Kukus Pahlawan di Surabaya. Sampel dalam penelitian  ini  adalah  responden  dengan  karakteristik  konsumen  Lapis  Kukus  Pahlawan , b ertempat  tinggal  atau  berdomisili  di  Surabaya.  Teknik  analisis  menggunakan  regresi linier  berganda.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  citra  merek  dan word  of  mouth berpengaruh signifikan terhadap niat beli konsumen lapis kukus pahlawan di Surabaya.
Kata Kunci: Citra Merek, Word of Mouth, Niat Beli

## ABSTRACT
The purpose of this study was to determine the effect of brand image and word of mouth on the purchase intention of consumers of Lapis Kukus Pahlawan in Surabaya. The  variables  in  this  study  are  brand  image  (X 1 ),  word  of  mouth  (X 2 ),  and  purchase intention (Y). The population in this study were consumers of the Lapis Kukus Pahlawan in  Surabaya.  The  sample  in  this  study  were  respondents  with  the  characteristics  of consumers  of  Lapis  Kukus  Pahlawan,  residing  or  domiciled  in  Surabaya.  The  analysis technique  uses  multiple  linear  regression.  The  results  of  the  study  showed  that  brand image and word of mouth had a significant effect on the purchase intention of consumers of Lapis Kukus Pahlawan in Surabaya.
Keywords: Brand Image, Word of Mouth, Purchase Intention

## PENDAHULUAN
Perkembangan  zaman  membuat pemilik  perusahaan  kue  dituntut  untuk lebih kreatif dan inovatif dalam menciptakan  produknya,  tentunya  hal tersebut harus diimbangi dengan pengetahuan tentang apa yang diinginkan dan dibutuhkan oleh konsumen.  Surabaya  merupakan  kota metropolitan, siapa saja yang berkunjung  di  kota  ini  akan  berpikir mengenai  oleh-oleh  atau  buah  tangan yang akan dibawa. Hal tersebut membuat  perusahaan  kue  Lapis  Kukus Pahlawan untuk berinovasi dalam membuat kue lapis yang berbeda dengan lapis pada umumnya.
Beraneka  ragam  toko  oleh-oleh atau  buah  tangan  bermunculan  dengan menampilkan  produk  khasnya.  Begitu juga Lapis Kukus Pahlawan menampilkan aneka varian yang
membuat  para  konsumennya  selalu teringat  akan  rasa  uniknya.  Varian  rasa yang  ditampilkan  diantaranya  lapis kukus  original,  lapis  kukus  choco pandan, lapis  kukus  brownies,  dan lapis kukus  terang  bulan.  Lapis  Kukus Pahlawan menampilkan icon kota
Surabaya pada kemasannya, hal tersebut juga  menjadi  daya  tarik  tersendiri  bagi para konsumennya dan menjadi alternatif oleh-oleh bagi yang berkunjung  ke  Kota  Surabaya.  Dengan menjadikan  Lapis  Kukus  Pahlawan
sebagai  oleh-oleh  atau  buah  tangan, membuat  merek  kue  tersebut  banyak dikenal  oleh  para  calon  konsumennya. Hal  tersebut  juga  dapat  mendorong keinginan  atau  niat  membeli  produk Lapis Kukus Pahlawan di Surabaya.
Niat  beli  dapat  didefinisikan sebagai keinginan untuk membeli produk  tertentu  setelah  mereka  lakukan evaluasi.  Beberapa  faktor  yang  dapat membentuk niat beli diantaranya (Kotler dan  Keller,  2009):  sikap  orang  lain, faktor situasi yang tidak terantisipasi.
Menurut  Suryani  (2013)  Citra Merek  didefinisikan  sebagai  segala  hal yang  terkait  dengan  merek  yang  ada  di benak  ingatan  konsumen.  Citra  Merek menjadi  tolak  ukur  dari  keseluruhan persepsi  terhadap  merek  yang  dibentuk dari  informasi  dan  pengalaman  masa lalu  konsumen  terhadap  merek  tersebut.
Citra terhadap merek memiliki hubungan  dengan  sikap  yang  berupa keyakinan dan preferensi terhadap suatu merek. Word  of  Mouth (WOM)  atau komunikasi  dari  mulut  ke  mulut  adalah proses komunikasi yang berupa pemberian  rekomendasi  baik  secara individu  maupun  kelompok  terhadap produk atau jasa dengan tujuan memberikan  informasi  secara  individu (Kotler  dan  Keller,  2012). Word  of
mouth dapat  mempengaruhi  niat  beli konsumen  karena  konsumen  dapat memberikan  kesan  baik  ataupun  kesan buruk terhadap suatu produk.
Berdasarkan latar belakang yang diuraikan  diatas,  penulis  tertarik  untuk melakukan  penelitian  yang  berjudul “ Pengaruh  Citra  Merek  dan Word  of Mouth terhadap  Niat  Beli  Konsumen Lapis Kukus Pahlawan di Surabaya ” .

## TINJAUAN PUSTAKA
Citra Merek Suryani  (2013)  mendefinisikan bahwa  Citra  Merek  merupakan  segala hal  yang  berkaitan  dengan  merek  yang ada  di  dalam  presepsi  para  konsumen. Citra  Merek  mempresentasikan  seluruh presepsi konsumen terhadap merek yang terbentuk karena informasi serta
pengalaman  konsumen  terhadap  suatu merek,  Citra  Merek  juga  mempunyai peranan  penting  dalam  pembelian  suatu produk, konsumen yang memiliki pengalaman positif dari merek cenderung akan memilih merek tersebut dalam pembeliannya. Indikator Citra Merek diantaranya sebagai berikut: 1. Memiliki  Citra  yang  baik,  yaitu konsumen  memiliki  kesan  baik terhadap merek tersebut.
2. Nama produk dapat menarik perhatian,  yaitu  nama  dari  produk yang  dapat  menarik  perhatian konsumen.
3. Memiliki  keunikan,  yaitu  produk memiliki  keunikan  tersendiri  dari produk yang lain.
Word of Mouth (WOM)
Word  of  Mouth merupakan presepsi  positif  maupun  negatif  yang timbul atas produk yang telah di belinya. Ketika  mereka  puas  atas  produk tersebut,  mereka  akan  menceritakan kepada  konsumen  lain  tentang  produk tersebut (Suryani (2013). Word of Mouth merupakan  alat  komunikasi  yang  nyata, kuat, dan jujur.
I ndikator Word of Mouth
diantaranya sebagai berikut:
1. Merekomendasikan  produk,  yaitu merekomendasikan  produk  kepada kerabat  terdekat  untuk  membeli produk.
2. Memperkenalkan produk, yaitu
mendorong  serta  memperkenalkan teman untuk membeli produk. 3. Memberikan informasi, yaitu memberikan informasi kepada keluarga atau teman tentang produk tersebut.
Niat Beli
Niat  Beli  dapat  timbul  dari seorang  konsumen  dikarenakan  terdapat evaluasi  tertentu  dari  suatu  produk (Kotler dan Keller, 2009).
Indikator yang digunakan dalam mengukur Niat Beli, yaitu:
1. Mempunyai rencana untuk membeli produk.
2. Mengumpulkan  informasi  tentang produk.
3. Membeli kembali produk.
Hipotesis Berdasarkan  permasalahan  yang ada, maka hipotesis dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
H 1 :  Citra Merek berpengaruh signifikan terhadap Niat Beli konsumen Lapis
Kukus Pahlawan di Surabaya. H 2 : Word of Mouth berpengaruh signifikan terhadap Niat Beli konsumen  Lapis  Kukus  Pahlawan di Surabaya. Berdasarkan  landasan  teori  dan hipotesis,  maka  peneliti  tertarik  untuk meneliti  tentang  pengaruh  Citra  Merek dan Word  of  Mouth terhadap  Niat  Beli konsumen  Lapis  Kukus  Pahlawan di Surabaya  yang  telah  tertuang  dalam bentuk  model  konseptual  penelitian yang ada di gambar 1 sebagai berikut:
Sumber: Diolah
Gambar 1 Model Konseptual Penelitian

## METODE PENELITIAN
Desain Penelitian Desain penelitian ini menggunakan  data  kuantitatif,  yaitu penelitian  yang  tidak  menitikberatkan pada  kedalaman  data,  melainkan  dapat merekam  data  sebanyak-banyaknya  dari populasi yang luas.
Populasi dan Sampel Penelitian Populasi  dari  penelitian  ini adalah konsumen Lapis Kukus Pahlawan  Surabaya.  Sampel  dalam penelitian  ini  adalah  responden  dengan karakteristik sebagai berikut:
1. Konsumen Lapis Kukus Pahlawan
2. Bertempat  tinggal  atau  berdomisili di Surabaya
Teknik  pengambilan  sampel
dalam  penelitian  ini  diambil  dengan
menggunakan teknik purposive sampling. Purposive  sampling adalah digunakan  pada  penelitian-penelitian yang lebih mengutamakan tujuan penelitian  daripada  sifat  populasi  dalam menentukan  sampel  penelitian  dan dengan pertimbangan khusus atau memiliki  karakteristik  yang  ditentukan oleh peneliti (Bungin, 2013). Menurut  (Asiah,  2016)  sampel merupakan sebagian elemen-elemen populasi  yang  terpilih  untuk  diteliti. Sampel  merupakan  bagian  dari  bagian populasi yang dijadikan objek
penelitian.  Memberikan  acuan  umum untuk menentukan ukuran sampel: lebih dari 30 dan kurangdari 500 adalah tepat untuk  semua  riset.  Maka  penelitian  ini mengambil  100  sampel.  Memberi  saran bila  dala  penelitian  akan  melakukan analisis  dengan multivariate (analisis regresi  berganda),  maka  jumlah  sampel minimal  10  x  jumlah  variabel  yang diteliti.  Variabel  penelitiannya  3  (2 variabel  bebas  dan  1  variabel  terikat), maka  dapat  diketahui  jumlah  anggota sampel  minimal  10x3=  30  responden. Dalam penelitian ini penulis menyebarkan  kuisioner  sebanyak  100 responden. Metode Pengumpulan Data Dalam  metode  pengumpulan data, penelitian ini menggunakan metode  angket  atau  survei  langsung  ke lapangan dengan membagikan kuesioner kepada  responden.  Dalam  penelitian  ini menggunakan  bentuk  angket  langsung tertutup yaitu angket yang  telah disusun sedemikian  rupa  untuk  merekan  data yang  dialami  oleh  responden  sendiri, kemudian semua alternatif jawaban yang wajib  dijawab  oleh  responden  telah tertera  dalam  angket  tersebut  (Bungin, 2013).
Identifikasi Variabel Terdapat  dua  variabel  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  yang sesuai  dengan  tujuan  serta  rumusan masalah  yaitu  variabel  bebas  dan variabel terikat:
Citra Merek Word of Mouth Niat Beli
H 2 H 1
1. Variabel  bebas/independent  yaitu X 1 : Citra  Merek  dan  X 2 : Word  of Mouth 2. Variabel terikat/dependen yaitu Y: Niat Beli Pengukuran Variabel Penelitian ini menggunakan pengukuran  skala  Likert  yaitu  skala yang  dapat  digunakan  dalam  mengukur sikap, pendapar serta presepsi seseorang atau  kelompok  orang  tentang  fenomena sosial  yang  telah  ditetapkan  secara spesifik  oleh  peneliti  dan  selanjutnya  di sebut  variabel  penelitian.  Jawaban  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah sangat  setuju,  setuju,  ragu-ragu,  tidak setuju,  dan  sangat  tidak  setuju  menurut (Sugiyono,  2013).  Adapun  kriteria penyusunan  yang  dijelaskan  pada  Tabel 1 sebagai berikut:
Tabel 1. Skala Penelitian Pertanyaan No Keterangan Nilai 1. 2. 3. 4. 5. Sangat setuju (SS) Setuju (S) Netral (N) Tidak setuju (TS) Sangat tidak setuju (STS) 5 4 3 2 1 Teknik Analisis
Uji Validitas Menurut  Ghozali  (2013),  uji validitas  digunakan  dalam  mengukur valid  tidaknya  suatu  kuesioner.  Suatu kuesioner  dikatakan  sah  atau  valid  jika pertanyaan  pada  kuesioner  mampu mengungkapkan  sesuatu  yang  diukur oleh kuesioner tersebut. Setiap pertanyaan  dinyatakan  sah  atau  valid jika  taraf  signifikan  <  0,05.  Pengujian validitas dilakukan
menggunakan
program SPSS versi 16.0 for windows .
Uji Reliabilitas Menurut  Ghozali  (2013)  Uji Reliabilitas  adalah  alat  untuk  mengukur suatu kuesioner yang merupakan indikator  dari  variabel  atau  konstruk. Pengujian  Uji  Reliabilitas  dianalisis dengan menggunakan teknik dari Cronbach  Alpha (yang  terdapat  pada
program SPSS 16.0. Pengujian Reliabilitas  dinyatakan  reliabel  apabila nilai Cronbach Alpha > 0,6.
Analisis Deskriptif
Analisis  deskriptif  merupakan gambaran  obyek  di  penelitian  dan menggambarkan responden yang diteliti. Analisis  deskriptif    dalam  penelitian  ini adalah  variabel  bebas  ( Independen ) yaitu  Citra  Merek, word  of  mouth dan variabel  terikat  ( Dependen )  adalah  Niat Beli.
Analisis Statistik
Analisis statistik digunakan dalam  tujuan  untuk  mengetahui  adanya hubungan atau pengaruh variabel- variabel  bebas  terhadap  variabel  terikat.
Penelitian ini menggunakan alat analisis SPSS 16.0 for windows dalam mengetahui  pengaruh  antar  variabel yang diteliti. Analisis Regresi Linier Berganda Analisis Regresi merupakan hubungan  secara  linier  dari  satu  atau lebih  dari  variabel  terikat  dengan variabel bebas yaitu. Tujuan dari analisis ini adalah sebagai acuan dalam memprediksi  rata-rata  variabel  terikat berdasarkan  variabel  bebas  (Ghozali 2013). Adapun persamaan regresi dalam penelitian ini sebagai berikut:
Keterangan: Y = Niat Beli  = Konstanta
 = Koefisien regresi
X 1 = Citra Merek
X 2 = Word of Mouth E  = error atau  variabel  pengganggu model
Pengujian Hipotesis Uji Statistik F Menurut  Imam  Ghozali  (2013), uji  statistik  F  digunakan  untuk  menguji pengaruh  variabel  independen  secara bersama-sama terhadap variabel dependen.  Dalam  hal  ini  untuk  menguji pengaruh  Citra  Merek  dan Word  of
Y =   β 1 X 1  β 2 X 2 +e
Mouth terhadap  Niat  Beli  Lapis  Kukus Pahlawan di Surabaya. Berikut langkah- langkah dalam memformulasikan hipotesis statistik. 1. Memformulasikan hipotesis statistik. Ho : β 1 = β 2 = 0, Artinya variabel bebas  yaitu  (X 1 ,  X 2 )  secara bersama-sama  tidak  mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap  variabel  terikat  (Y). Ha : β 1 ≠ β 2 ≠ 0 ,  Artinya  variabel bebas  yaitu  (X 1 ,  X 2 )  secara bersama-sama mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap variabel terikat (Y). 2. Taraf  signifikan  yang  digunakan
95% (α= 5%), menarik kesimpulan berdasarkan uji statistik yang telah dilakukan.
Dengan  menggunakan  bantuan SPSS  16.0,  kriteria  pengujian  secara simultan dengan tingkat signifikan (α) = 5% yaitu sebagai berikut:
1. Jika p-value (pada  kolom  Sig.)  > α  (0,05)  maka  Ho  diterima  yang berarti  Citra  Merek  dan Word  of
Mouth secara  simultan  tidak berpengaruh  signifikan  terhadap Niat  Beli  konsumen  Lapis  Kukus Pahlawan di Surabaya. 2. Jika p-value (pada  kolom  Sig.)  < α  (0,05)  maka  Ho  ditolak  yang berarti  Citra  Merek  dan Word  of
Mouth berpengaruh  signifikan terhadap  Niat  Beli  konsumen Lapis Kukus Pahlawan di Surabaya. Koefisien Determinasi (R 2 ) Menurut Ghozali (2013) koefisien determinasi (R 2 ) yaitu mengukur  seberapa  jauh  kemampuan model  dalam  menerangkan  variasi variabel  independen.  Nilai  koefisien determinan adalah nol dan satu. Nilai R 2 yang  kecil  berarti  kemampuan  variabel- variabel  independen  dalam  menjelaskan variasi variabel tersebut terbatas. Karena pada  kenyataan  nilai  R 2 dapat  bernilai negative,  walaupun  yang  diinginkan harus  bernilai  negatif,  maka  nilai adjusted R 2 dianggap  bernilai  nol.
Secara  matematis  jika  R 2 =1,  maka adjusted R2=R 2 =1  sedangkan  nilai R 2 =0,  maka adjusted R 2 =  1,  maka adjusted R 2 =  (1-k)/(n-k).  Jika  k>1, maka adjusted R 2 akan bernilai negatif.
Uji Statistik t Uji statistik t merupakan
petunjuk seberapa besar pengaruh variabel  independen  secara  individual dalam  menjelaskan  variasi  variabel dependen (Ghozali 2013). Hipotesis Nol (Ho)  yang  akan  di  uji  apakah  suatu parameter  (bi)  sama  dengan  nol  atau dapat  dinyatakan:  Ho:  bi  =  0,  Artinya variabel  bebas  tidak  termasuk  dalam pendukung  yang  signifikan  terhadap variabel terikat. Hipotesis alternatif atau HA  parameter  dalam  suatu  variabel tidak  sama  dengan  nol,  atau  dapat dinyatakan  dalam:  Ha :  bi  ≠  0 ,  Artinya variabel  bebas  tidak  termasuk  dalam pendukung  yang  signifikan  terhadap variabel terikat. Dalam menilai hipotesis ini  maka  digunakan  uji  statistik  t  yaitu dengan  menggunakan  cara quick  look : jika  nilai  t  signifikan  <0,05  maka  Ho ditolak.

## HASIL
Berdasarkan  hasil  penyebaran dari  100  lembar  kuesioner,  ternyata kuesioner  yang  kembali  dan  layak diolah  hanya  sebanyak  68  lembar kuesioner. Deskripsi jawaban responden mengenai  variabel  citra  merek  dapat disajikan pada tabel 2 berikut: Tabel 2. Deskripsi Jawaban Responden mengenai variabel citra merek
P Jawaban Mean juml STS TS N S SS 1 0 0 14 22 32 4,26 68 2 0 4 12 21 31 4,16 68 3 0 4 11 32 21 4,03 68 Sumber: Tabulasi Kuesioner Deskripsi  jawaban  responden mengenai  variabel word  of  mouth dapat disajikan pada tabel 3 berikut:
Tabel 3. Deskripsi Jawaban Responden mengenai variabel word of mouth
P Jawaban Mean juml STS TS
N S SS 1 0 0 32 29 7 3,63 68
2 0 0 31 30 7 3,65 68 3 0 0 7 54 7 4,00 68 Sumber: Tabulasi Kuesioner Deskripsi  jawaban  responden mengenai  variabel  niat  beli  dapat disajikan pada tabel 4 berikut: Tabel 4. Deskripsi Jawaban Responden mengenai variabel niat beli P Jawaban Mean juml STS TS N S SS 1 0 0 17 44 7 3,85 68 2 0 0 10 52 6 3,94 68 3 0 0 14 31 23 4,13 68 Sumber: Tabulasi Kuesioner Hasil pengujian validitas terhadap variabel citra merek (X 1 ), word of mouth (X 2 ), niat beli (Y), dapat dilihat sebagai berikut :
Tabel 5. Hasil Pengujian Validitas Variabel Signifikansi Keterangan X1 Pernyataan 1 0,000 Valid Pernyataan 2 0,000 Valid Pernyataan 3 0,000 Valid X2 Pernyataan 1 0,000 Valid Pernyataan 2 0,000 Valid Pernyataan 3 0,000 Valid Y Pernyataan 1 0,000 Valid Pernyataan 2 0,000 Valid Pernyataan 3 0,000 Valid Sumber : Hasil Olah Data SPSS
Dari  tabel  5  diatas  dapat diketahui  bahwa  untuk  variabel  citra merek  (X 1 ), word  of  mouth (X 2 ),  niat beli (Y) besarnya signifikansi lebih kecil dari  0,05  oleh  karena  itu  dapat disimpulkan bahwa semua item pernyataan dinyatakan valid. Hasil pengujian reliabilitas terhadap variabel citra merek (X 1 ), word of mouth (X 2 ), niat beli (Y) dapat dilihat sebagai berikut :
Tabel 6. Hasil Pengujian Reliabilitas Variabel Cronbach Alpha Reliabilitas minimum Ket Citra merek (X 1 ) 0,8807 0,6 Reliabel Word of mouth (X 2 ) 0,867 0,6 Reliabel Niat Beli (Y) 0,817 0,6 Reliabel Sumber: Hasil Olah Data SPSS Dari  hasil  pengujian  reliabilitas yang  dilakukan  terhadap  kuesioner diperoleh  hasil  bahwa  nilai Cronbach Alpha kesemua  item  kuesioner  untuk masing-masing  variabel lebih  besar  dari 0,6.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa kesemua  item  kuesioner  untuk  masing- masing variabel telah reliabel.
Hasil Analisis Regresi Linier Berganda Untuk  mengetahui  ada  atau tidaknya pengaruh antara variabel bebas yang  terdiri  dari  citra  merek  (X 1 ), word of  mouth (X 2 ),  terhadap  variabel  terikat yang  dalam  hal  ini  adalah  niat  beli  (Y), maka  digunakan  analisis  model  regresi linier berganda dengan model persamaan sebagai berikut : Y = a+ b 1 X 1 + b 2 X 2 +e Dimana : Y = Niat Beli a = Konstanta b 1 – b 2 =  Koefisien  regresi  masing- masing variabel e = Standar error X 1 = Citra merek X 2 = Word of mouth
Berdasarkan  hasil  pengujian regresi  linier  berganda  yang  dilakukan dengan bantuan progam komputer SPSS diperoleh  persamaan  regresi  sebagai berikut: Y =  1,622+ 0,332 X 1 + 0,259 X 2 Berdasarkan  persamaan  regresi yang diperoleh dari perhitungan tersebut diatas  maka  dapat  dijelaskan  bahwa variabel citra merek (X 1 ), word of mouth (X 2 ), mempunyai pengaruh terhadap niat beli  (Y).  Untuk  lebih  jelasnya  dapat diterangkan sebagai berikut:
a. Nilai Konstanta  = 1,622
Nilai konstanta 1,622 menunjukkan bahwa apabila variabel citra merek X 1 , word  of  mouth X 2 ,  dalam kondisi  tetap  atau  konstan,  maka besarnya nilai niat beli (Y) sebesar 1,622 satuan.
b. Nilai b 1 = 0,332 Nilai  b 1 menunjukkan  nilai  0,332 dan  memiliki  tanda  koefisien regresi  yang  positif,  hal  tersebut menunjukkan adanya pengaruh yang  searah  antara  variabel  citra
merek  (X 1 )  dengan  niat  beli  (Y) yang  artinya  bahwa  apabila  terjadi peningkatan  pada  variabel  citra merek  (X 1 )  sebanyak  1  satuan, maka niat beli (Y) akan mengalami peningkatan  sebesar  0,332  satuan. Dengan  asumsi  variabel  bebas lainnya  dalam  kondisi  tetap  atau konstan.
c. Nilai b 2 = 0,259 Nilai  b 2 menunjukkan  nilai  0,259 dan  memiliki tanda  koefisien regresi  yang  positif,  hal  tersebut menunjukkan adanya pengaruh yang searah antara variabel word of mouth (X 2 )  dengan  niat  beli  (Y) yang  artinya  bahwa  apabila  terjadi peningkatan  pada  variabel word  of mouth (X 2 )  sebanyak  1  satuan, maka niat beli (Y) akan mengalami peningkatan  sebesar  0,259  satuan. Dengan  asumsi  variabel  bebas lainnya dalam  kondisi  tetap  atau konstan.
Hasil  Pengujian  Koefisien  Determinasi
Berganda (R 2 ) Untuk mengetahui besarnya
kontribusi pengaruh variabel citra merek (X 1 ), word  of  mouth (X 2 ),  secara bersama-sama  berpengaruh  terhadap niat  beli  (Y)  dapat  diketahui  dari besarnya koefisien determinasi berganda (R 2 ),  yang  dapat  dilihat  pada  tabel berikut ini:
Tabel 7. Koefisien Determinasi Berganda Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate 1 .579 a .336 .315 .42997 a. Predictors: (Constant), x2, x1 b. Dependent Variable:
y
Sumber: Hasil Olah Data SPSS Dari  hasil  pengujian  diperoleh nilai  koefisien  determinasi  berganda (R 2 )  sebesar  0,336  yang  menunjukkan bahwa dari persamaan tersebut sejumlah
33,6% dari perubahan nilai Y dipengaruhi  oleh  kedua  variabel  yang diteliti, sedangkan sisanya sebesar 0,664 atau  sebesar  66,4%  dipengaruhi  oleh
variabel  lain  yang  tidak  masuk  dalam model analisis.
Hasil Pengujian Secara Simultan (Uji F) Untuk  mengetahui atau menguji pengaruh  variabel  citra  merek  (X 1 ), word  of  mouth (X 2 ),  secara  bersama- sama (simultan) terhadap variabel terikat yaitu niat beli (Y) maka digunakan uji F. Berdasarkan  uji  F  sesuai  dengan  hasil pengujian  dapat  dilihat  pada  tabel berikut ini:
Tabel 8. Hasil Analisis Uji F
ANOVA b Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1  Regression 6.067 2 3.034  16.409  .000 a Residual 12.017  65 .185 Total 18.084  67 a. Predictors: (Constant), x2, x1 b. Dependent Variable: y
Sumber : Hasil Olah Data SPSS Berdasarkan  tabel  diatas  dapat diketahui  bahwa  nilai  F hitung adalah sebesar  16,409  dengan  taraf  signifikan sebesar  0,000,  maka  Ho  ditolak  dan  Hi diterima,  yang  berarti  variabel  citra merek  (X 1 ), word  of  mouth (X 2 ),  secara bersama-sama  berpengaruh  signifikan terhadap  variabel  terikat  yaitu  niat  beli (Y).
Hasil Pengujian Secara Parsial (Uji t) Untuk  mengetahui  atau  menguji pengaruh  variabel  citra  merek  (X 1 ), word  of  mouth (X 2 ),  secara  individu (parsial)  terhadap  variabel  terikat  niat beli  (Y)  maka  digunakan  uji  t. Berdasarkan  uji  t  sesuai  dengan  hasil pengujian  dapat  dilihat  pada  tabel berikut ini:
Tabel 9. Hasil Analisis Uji t
Model Unstandardize d Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Const ant) 1.62 2 .438 3.699 .000
x1 .332 .074 .463 4.496 .000 x2 .259 .100 .269 2.605 .011 a. Dependent Variable: y Sumber : Hasil Olah Data SPSS Dari tabel diatas dapat dijelaskan sebagai berikut :
a. Pengaruh  variabel  citra  merek  (X 1 ) terhadap  niat  beli  (Y).  Nilai  t hitung sebesar  4,496  dan  memiliki  taraf signifikansi  sebesar  0,000  yang lebih  kecil  dari  0,05,  maka  Hi diterima  dan  Ho  ditolak,  hal  ini berarti  citra  merek  (X 1 )  mempunyai pengaruh  signifikan  terhadap  niat beli (Y).
b. Pengaruh  variabel word  of  mouth (X 2 )  terhadap  niat  beli  (Y).  Nilai t hitung sebesar  2,605  dan  memiliki taraf signifikansi sebesar 0,011 yang lebih  kecil  dari  0,05,  maka  Ho ditolak  dan  Hi  diterima,  hal  ini berarti word of mouth (X 2 ) mempunyai pengaruh signifikan terhadap niat beli (Y). Pengaruh  Citra  Merek  Terhadap  Niat
Beli  Konsumen  Lapis  Kukus  Pahlawan Di Surabaya
Berdasarkan  hasil  analisis  uji  t dapat  diketahui  bahwa  nilai  signifikansi lebih  kecil  dari  0,05  hal  tersebut  berarti bahwa citra merek berpengaruh signifikan  terhadap  niat  beli  konsumen Lapis  Kukus  Pahlawan  di  Surabaya. Berdasarkan hasil jawaban pada kuesioner, responden memberikan pendapat  bahwa  produk  Lapis  Kukus
Pahlawan  memiliki  nilai  yang  baik dibandingkan  produk  lapis  kukus  yang lain;  nama  Lapis  Kukus  Pahwalan menarik  perhatian  konsumen  untuk melakukan  pembelian  karena  terdapat icon Kota  Surabaya;  lalu  produk  Lapis Kukus  Pahlawan  mempunyai  keunikan tersendiri berbeda dengan kue lapis pada umumnya,  Lapis  Kukus  Pahlawan memadukan cita rasa tradisional dengan modern. Pengaruh Word of Mouth Terhadap Niat
Beli  Konsumen  Lapis  Kukus  Pahlawan Di Surabaya
Berdasarkan  hasil  analisis  uji  t dapat  diketahui  bahwa  nilai  signifikansi lebih  kecil  dari  0,05  hal  tersebut  berarti bahwa word  of  mouth berpengaruh signifikan  terhadap  niat  beli  konsumen Lapis  Kukus  Pahlawan  di  Surabaya.
Berdasarkan hasil jawaban pada kuesioner, responden memberikan pendapat  bahwa  konsumen  bersedia merekomendasi  produk  Lapis  Kukus Pahlawan  kepada  kerabat  atau  teman- temannya  untuk  membeli  kue  tersebut dikarenakan  Lapis  Kukus  Surabaya mempunyai  rasa  yang  unik  dan  varian yang beraneka ragam; konsumen bersedia  memperkenalkan  produk  Lapis Kukus Pahlawan kepada calon konsumen  dan  mereka  memberikan gambaran umum tentang Kota Surabaya yang dapat digambarkan melalui kemasan  dari  Lapis  Kukus  Pahlawan; lalu responden juga bersedia memberikan informasi mengenai produk Lapis Kukus Pahlawan baik varian rasa,
outlet  tempat  menjual  Lapis  Kukus Surabaya.

## KESIMPULAN
Berdasarkan analisis hasil penelitian  dan  pembahasan  yang  telah dikemukan, ditarik beberapa kesimpulan sebagai berikut:
1. Hasil  uji  hipotesis  pertama  melalui uji  t  menyatakan  bahwa  nilai  tingkat signifikansi  yang  lebih  kecil  dari taraf signifikansi yang telah ditentukan. Dengan demikian hipotesis  pertama  yang  menyatakan “ Citra  Merek  berpengaruh  signifikan terhadap  Niat  Beli  konsumen  Lapis Kukus  Pahlawan di  Surabaya ” dapat terbukti kebenarannya.
2. Hasil uji hipotesis kedua melalui uji t menyatakan  bahwa  nilai  tingkat signifikansi  yang  lebih  kecil  dari taraf signifikansi yang telah ditentukan. Dengan demikian hipotesis  kedua  yang  menyatakan “ Word of Mouth berpengaruh signifikan terhadap Niat Beli
konsumen  Lapis  Kukus  Pahlawan di Surabaya ” dapat terbukti
kebenarannya.

## SARAN
Berdasarkan  pembahasan  dan simpulan  hasil  penelitian  maka  dapat dikembangkan  beberapa  saran  atau masukan bagi pihak-pihak yang berkepentingan  dalam  penelitian  ini. Adapun saran-saran yang dapat dikemukakan adalah sebagai berikut: 1. Diharapkan hasil penelitian ini dapat menjadi masukan bahwa citra merek dan word  of  mouth berpengaruh terhadap niat beli konsumen, sehingga pihak Lapis Kukus Pahlawan  Surabaya  dapat  memilih strategi yang tepat dalam meningkatkan  kuantitas  pembelian konsumen  akan  poduknya,  selalu
update terhadap  varian  rasa  yang diinginkan oleh konsumen. 2. Untuk penelitian selanjutnya diharapkan dapat menambah variabel  penelitian  dan  sampel penelitian demi kesempurnaan penelitian yang akan dilakukan.

## DAFTAR PUSTAKA
Buku Burhan  Bungin.  2013. Metodologi Penelitian  Sosial  dan  Ekonomi, “ Format-format  Kuantitatif  dan Kualitatif  untuk  Studi Sosiologi, Kebijakan,  Publik,  Komunikasi, Manajemen,  dan  Pemasaran ” . Jakarta : Kencana. Imam  Ghozali.  2013. Aplikasi  Analisis
Multivariate  dengan  Program IBM  SPSS  23. Semarang  : Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Kotler  dan  Keller.  2009. Manajemen Pemasaran . Jilid  I.  Edisi  ke  13.
Jakarta: Erlangga.
Kotler,  Phipil  and  Kevin  Lane  Keller. 2012. Marketing  Management . New  Jersey:  Pearson  Prentice
Hall, Inc.
Sugiyono.  2013. Metode  Penelitian
Sosial  dan  Ekonomi. Bandung  : Alfabeta. Tatik Suryani. 2013. Perilaku Konsumen di  Era  Internet. Yogyakarta  : Graha Ilmu.