Jurnal Ekonomi dan Bisnis, Vol. 8 No. 1 Februari 2021 P - ISSN  : 2503-4413
E - ISSN  : 2654-5837, Hal 187 – 192

## STRATEGI RITEL KONVENSIONAL MODERN DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN
PADA MASA PANDEMI COVID 19
Oleh :

## Dikdik Purwadisastra
Universitas Informatika dan Bisnis Indonesia-Manajemen Email : dikdiknurtanio@unibi.ac.id Article Info Abstract Article History : Received  26 - Jan- 2021 Accepted  19 - Feb - 2021 Available Online 28 - Feb- 2021 This  study  aims  to  find  out  what  strategies  conventional  modern retailers  should  take  in  facing  competition  during  the  Covid  19 pandemic.  The  research  method  used  is  descriptive  with  a qualitative approach why using qualitative descriptive because in this  study  the  author  uses  SWOT  to  find  out  what  strategies  are carried  out  in  during  the  covid  pandemic  19  data  collection techniques were carried out by questionnaire to retail consumers and  interviews  with  retailers  and  other  supporting  data,  both books  and  journal  articles.  The  results  of  the  research  obtained are known after conducting a SWOT analysis, it is known that the IFAS  matrix  is  3.7  based  on  the  IFAS  results,  retail  companies need  to  improve  their  service  systems  and  strengthen  existing human  resources  to  improve  services  to  consumers,  while  the EFAS matrix score is 3.3 based on these data. information systems and improve service systems by maximizing service to consumers, especially in facing competition with online retail.
Keyword : Retail, Strategy Retail, SWOT Analysis

## 1. PENDAHULUAN
Pendemi covid 19 membawa dampak  kurang baik  terhadap  berbagai  sector  kehidupan, diantaranya  sektor  usaha  yang  menjadi  lesu disebabkan  karena  melemahnya  daya  beli masyarakat akibat pembatasan yang dilakukan  oleh  pemerintah  dalam  mengatasi persebaran covid 19.
Ritel  adalah  semua  usaha  bisnis  yang mengarahkan  secara  langsung  kemampuan pemasarannya  untuk  memuaskan  konsumen
akhir  berdasarkan  berdasarkan  organisasi penjualan dan jasa sebagai inti dari distribusi ( Gilbert,  2003:6).  Industri  ritel  salah  satu sektor  usaha  yang  terkena  dampak  pandemi covid  19,  dimana  ada  beberapa  industri  ritel yang  harus  tutup  usaha  karena  turunnya jumlah  penjualan  barang,  seperti  dilansir detik.com  pada  tanggal  17  oktober  2020 Hypermart  Jambi  harus  tutup  usaha  karena turunnya  volume  penjualan  yang  sangat drastis  selama  pandemi  Covid  19,  tentunya
selain  kasus  di  jambi  tadi  masih  banyak  ritel konvensional  modern  yang  harus  tutup  usaha karena  terus  merugi  akibat  turunnya  volume penjualan  yang  signifikan  diantaranya  Giant Isatana  Plaza  Bandung  dan  Giant  Mayasari Plaza  Tasikmalaya  selain  melemahnya  daya beli  masyarakat  ada  faktor  lain  yang menyebabkan  ritel  modern  konvensional melemah  yaitu  ritel  online  dimana  selama masa pandemic ini diuntungkan sesuai dengan data  BPS  yang  dilansir  Nasional.Kontan dimana  penjualan  ritel  online  meningkat selama  pandemi  secara  signifikan  tentu  saja hal tersebut menjadi faktor penentu melemahnya daya beli ritel modern konvensional.
Penulis  melakukan  pra  survei  terhadap  30 responden  dengan  karakteristik  responden berbagai  usia  dan  status  sosial  menyatakan sebanyak  25  responden  merubah  kebiasaan dari belanja secara langsung ke toko ritel baik dept  store,  swalayan  ataupun  supermarket menjadi  berbelanja  secara  online  atau online shop, berdasarkan  hasil  pra  survei  tersebut menandakan  adanya  perubahan  paradigma masyarakat dari berbelanja secara offline atau langsung  menjadi  berbelanja  secara  online karena dinilai lebih aman dari pandemic covid 19,  selain  itu  juga  ada  beberapa  faktor diantaranya  kondisi  ekonomi  nasional  yang sedang  melemah  yang  ditandai  dengan
pertumbuhan  ekonomi  di  angka  minus  hal tersebut  juga  menandakan  melemahnya  daya beli masyarakat.
Ritel  modern  konvensional  tentunya  perlu inovasi  dalam  pelayanan  terhadap  konsumen dengan memberikan harga yang relatif murah sesuai  dengan  kondisi  masyarakat  pada  masa pandemi covid 19 ini. Memberikan pelayanan yang  lebih  seperti  pelayanan  secara  online sehingga konsumen tidak harus berbelanja ke toko  ritel  cukup  memesan  barang  dari  rumah dan  tentunya  pelayanan  lainnya  yang  dapat memuaskan konsumen.
Perlu  strategi  yang  tepat  dari  pengusaha  ritel dalam  masa  pandemic  seperti  ini  untuk kembali  dapat  menarik  konsumen  berbelanja pada  ritel  konvensional,  ditambah  persaingan dengan  dengan  ritel  online  semakin  ketat, beerdasarkan dari penelitian terdahulu diantaranya Analisis Industri Ritel di Indonesia (Euis Soliha,2008) menyatakan ritel modern  yang  ada  pada  saat  ini  pada  masa yang  akan  datang  akan  tersaingi  oleh  sistem ritel yang sangat baru, dan penulis menafsirkan  bahwasannya  itu  adalah  ritel online.  Penelitian  dari  Rendy  Novanda  & Sumanto Liem  2013 perlu  strategi  yang tepat dari  pelaku  bisnis  ritel  untuk  memenangkan persaingan

## 2. TINJAUAN PUSTAKA
Analisis  SWOT  merupakan  analisis  yang digunakan untuk menentukan langkah langkah apa yang diambil atau dalam kata lain menentukan  strategi  yang  tepat  dalam memenangkan  persaingan  dari  suatu  bisnis. Menurut  (Rangkuti,  1997)  adalah  analisis kondisi  internal  maupun  eksternal  dalam suatu  organisaasi  yang  selanjutnya  akan digunakan  untuk  merancang  strategi  dan program  kerja.  Ritel  adalah  semua  usaha bisnis  yang  mengarahkan  secara  langsung kemampuan pemasarannya untuk memuaskan
konsumen  akhir  berdasarkan  berdasarkan organisasi penjualan dan jasa sebagai inti dari distribusi ( Gilbert, 2003:6).
Sementara  menurut  Berman  dan  Evan (2007:3)  Penjualan  eceran  adalah  tingkat terakhir  dalam  proses  distribusi, yang didalamnya  terdapat  aktivitas  bisnis  dalam penjualan barang dan jasa kepada konsumen.
Berdasarkan definisi diatas dapat disimpulkan ritel  sendiri  merupakan  proses  penjualan barang  secara  langsung  kepada  konsumen
akhir,  dan  oleh  konsumen  akhir  sendiri  tidak di  jual  kembali  tetapi  langsung  di  konsumsi
atau digunakan.

## 3. METODE PENELITIAN
Metode  Penelitian  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  metode  kualitatif,  data kualitatif  adalah  data  yang  digunakan  dalam bentuk  bilangan,  atau  dengan  data  yang disajikan  dalam  bentuk  kata  kata  yang mengandung  makna  (Noor,2014).  penulis menggunakan metode kualitatif karena didalam  penelitian  ini  ingin  mengetahui Strategi  yang  tepat  bagi  ritel  konvensional modern dalam menghadapi persaingan dimana akan di bentuk olahan data berasarkan hasil  Analisis  SWOT  dengan  pembuatan matriks IFAS dan EFAS , Jenis penelitiannya berbentuk  deskriptif  dimana  berdasarkan olahan data kualitatif dari  penulis  maka  nanti akan  dibuat  dalam  bentuk  analisis  SWOT dimana langkah langkahnya sebagai berikut :
a. Melakukan  penyebaran  kuesioner  kepada pelanggan  ritel  dan  wawancara  kepada pelaku ritel
b. Buat  analisa  SWOT  tentukan  kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman
c. Tentukan matriks IFAS dan EFAS nya
d. Tentukan  strategi  setelah  matriks  IFAS dan EFAS dibuat
Sumber data dalam penelitian ini adalah
a. Observasi  :  Dimana  penulis  melakukan observasi  kepada  beberapa  ritel  modern konvensional
b. Kuesioner : Penulis membagikan
kuesioner  dalam  bentuk  link  google  form kepada konsumen ritel
c. Wawancara  :  Melakukan  wawancara kepada pihak ritel diwakili oleh
manajer/kepala toko ritel tertentu

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil pengolahan berdasarkan kuesioner yang dibagikan  kepada  30  konsumen  tersebar  dari berbagai ritel di kota Bandung dan wawancara  kepada  pengelola  ritel  modern tersebar  di  beberapa  ritel  di  kota  Bandung, maka  analisa  penulis  mengenai  strategi  ritel dimasa pandemic sebagai berikut : Analisa Internal

## Kekuatan
a. Sumber Daya Manusia yang ada terutama para  manajer  toko  ritel  yang  sudah berpengalaman dalam pengelolaan ritel
b. Aset  berupa  bangunan  dan  beberapa bidang  tanah  menjadi  penunjang  modal beberapa ritel
c. Sistem pelayanan yang sudah terstruktur
Kelemahan
a. Sistem Promosi yang monoton
b. Pelayanan yang belum maksimal
c. Sistem  informasi  yang  masih  kurang maksimal
Analisa Eksternal

## Peluang
a. Lokasi beberapa ritel cukup strategis
b. Kebijakan  pemerintah  yang  mendorong peningkatan  daya  beli  masyarakat  seperti bansos dll
c. Hubungan dengan supplier cukup baik Ancaman
a. Kondisi  ekonomi  yang  tidak  stabil  di masa pandemi
b. Masuknya  ritel  online  yang  lebih  praktis dari sisi pelayanan terhadap konsumen
c. Persaingan  yang  semakin  ketat  sesama peritel modern konvensional Setelah ditentukan Kekuatan, Kelemahan,  Peluang  dan  Ancaman  makanan tradisional Jawa Barat, sekarang kita
melakukan pembobotan dengan menggunakan matriks  IFAS  (Internal  Factor  Analysis)  dan EFAS  (External  Factor  Analysis),  dimana
menurut  Rangkuti  2012,  Pembobotan  IFAS dan EFAS sebagai berikut :
Tabel 1 Matriks IFAS Faktor Internal Bobot   Rating  Skor Strenght 1. Sumber Daya Manusia 0,3 3 0,9 2. Aset Perusahaan Ritel 0,2 3 0,6 3. Sistem Pelayanan  yang ajeg 0,3 4 1,2 Weakness 1. Sistem Promosi yang monoton 0,4 1 0,4 2. Pelayanan yang belum maksimal 0,2 2 0,4 3. Sistem informasi yang masih kurang maksimal Jumlah 0,3 2 0,6 3,7 Sumber : Data olahan penulis 2021
Berdasarkan  hasil  matriks  IFAS  diketahui berjumlah  3,7  berarti  disitu  harus  ada perbaikan  kualitas  terutama  memperbaiki sistem  pelayanan  yang  ada  supaya  menjadi lebih  baik  dan  maksimal  dalam  memuaskan konsumen,  selain  sistem  pelayanan  tentunya harus ada perbaikan dalam hal sistem promosi
yang  harus  lebih  inovasi  dan  menarik  bagi konsumen,  sistem  informasi  juga  perlu ditingkatkan lagi karena skor aspek weakness ini masih rendah. Faktor Kekuatan juga perlu dimaksimalkan  lagi  seperti  SDM,  asset  dan tentunya sistem pelayan yang belum maksimal. Tabel 2 Matriks EFAS Faktor Eksternal Bobot  Rating  Skor Opportunity 1. Lokasi beberapa ritel cukup strategis 0,2 4 0,6 2. Kebijakan Pemerintah Pusat maupun Daerah 0,3 4 1,2 3. Hubungan dengan supplier cukup baik 0,2 2 0,4 Threath 0,3 1 0,3 1. Kondisi ekonomi yang tidak stabil di masa pandemic 2. Ritel Online 0,4 1 0,4 3. Persaingan ketat sesama ritel modern konvensional Jumlah 0,2 2 0,4 3.3 Sumber : Data Olahan penulis 2021
Berdasarakan  hasil  Matriks    EFAS  diktehui jumlah  Skor  sebesar  3,3  hal  tersebut menandakan  pengusaha  ritel  harus  melihat perkembangan  bisnis  yang  ada  terutama kondisi ekonomi yang masih lesu, ritel online yang  berhasil  memanfaatkan  situasi  karena adanya  pandemi  covid  19  dimana  ada kebijakan  pemerintah  yang  harus  PSBB  dan konsumen  juga  mungkin  berpikir  untuk  tetap
menjaga kesehatannya sehingga lebih memilih berbelanja online.
Ritel  juga  harus  memanfaatkan  beberapa kebijakan  dari  pemerintah  mengenai  bansos bagi masyarakat dengan memberikan promosi harga yang lebih murah, lokasi yang strategis juga menentukan kesuksesan suatu ritel. Setelah  melakukan  menentukan  SWOT  dan membuat  matriks  IFAS  dan  EFAS  maka langkah selanjutnya adalah melakukan strategi SWOT
1. Strategi SO ( Strenght Opportunity )
Perusahaan ritel harus selalu memanfaatkan  kekuatan  yang  ada  di perusahaan  seperti  sumber  daya  manusia yang ada selalu dimaksimalkan di berikan training terutama dalam melayani konsumen karena pelayanan kunci kesuksesan  suatu  ritel.  Asset  perusahaan yang ada harus selalu dimaksimalkan serta perkuat sistem pelayanan .
Lokasi  yang  strategis  menjadi  peluang bagi perusahaan ritel dalam
mengembangkan  suatu  bisnis  tentunya dalam  bersaing  dengan competitor tetapi perlu  diingat  lokasi  bisa  jadi  tidak menentukan kalau promosi dan pelayanan kurang  maksimal.  Perlu  ditingkatkan  lagi sistem pelayanan bila perlu ada pelayanan secara  online  seperti  matahari,  yogya swalayan.
Adanya  kebijakan  pemerintah  mengenai bansos  menjadi  peluang  bagi  perusahaan tentunya  bisa  dengan  promosi  kepada konsumen  mengenai  produk  yang  di  jual kalau perlu dengan harga diskon.
2. Strategi WO ( Weakness Opportunity ) Perusahaan ritel harus memperbaiki sistem  promosi  monoton  dengan  sistem promosi  yang  lebih  menarik  sehingga dapat menarik konsumen untuk berbelanja pada  ritel  konvensional,  apalagi  dengan ditunjang lokasi yang cukup strategis bisa menjadi  peluang  bagi  suatu  ritel  untuk meengembangkan  usahanya,  memang  di situasi  pandemic  seperti  ini  memang  sulit bagi  ritel  untuk  memperoleh  volume penjualan secara maksimal apalagi dengan keadaan situasi  ekonomi  yang lesu, tetapi ritel  harus  berusaha  secara  maksimal untuk  memperbaiki  masalah  tersebut dengan memperbiki pelayanan dan
tentunya  sistem  informasi  yang  harus diperbaiki  terutama  lebih  inovasi  dalam pelayanan  dengan  menggunakan digiltal marketing dalam melayani konsumen.
3. Strategi OT ( Opportunity Threath ) Perusahaan ritel harus selalu memaksimalkan peluang yang ada terutama  rata  rata  lokasi  ritel  yang  cukup strategis  dengan  melakukan  head  to  head dengan  ritel  online  dengan  memperbaiki sistem pelayanan  yang ada, promosi  yang efektif dan tentunya harus selalu memabaca  dinamika  pasar  yang  ada, apalagi  pemerintah  semenjak  Pandemi Covid  19  telah  melakukan  beberapa kebijakan  diantaranya  bantuan  sosial untuk  yang  terdampak  secara  langsung maupun  tidak  langsung  dari  Pandemi Covid 19.
Ritel  online  yang  merubah  paradigma masyarakat  dari  berbelanja  langsung  ke toko  menjadi  berbelanja  secara  virtual tentunya  menjadi  ancaman  tetapi  hal tersebut  jangan  menjadi  halanagan  bagi ritel  modern  konvensional  untuk  kalah dalam bersaing, ritel modern konvensional dapat bersaing dengan ritel online dengan memperbaiki  sistem  pengantaran  barang kepada  konsumen  misalkan  dapat  diantar langsung  ke  tempat  tinggal  konsumen, memperbaiki  sistem  pelayanan  prima kepada  konsumen,  promosi  juga  tentunya bisa via online ataupun virtual tidak harus konsumen datang ke toko untuk mengetahui  barang  yang  sedang  promosi serta  tentunya  dengan  langkah  langkah perbaikan  layanan  tersebut  diharapkan dapat  memperbaiki  dan  memperkuat  ritel konvensional  modern  dalam  menghadapi persaingan dengan ritel online.

## 5. KESIMPULAN
Hasil  penelitian  diketahui  beradasarkan analisa  matriks  IFAS  skor  berada  pada
jumlah  3,7  atau  dari  segi  kekuatan  yang meliputi  sumber  daya  manusia,  aset
perusahaan  dan  sistem  pelayanan  cukup baik  tetapi  masih  ada  kelemahan  yang perlu diperbaiki terutama walaupun sistem pelayanan  sudah  ajeg  tetapi  masih  kaku tentunya harus di perbaiki, sistem promosi juga  tentunya  harus  di  perbaiki  supaya lebih  efektif  karena  perasingan  dengan ritel  online  yang  mungkin  dari  sistem infomasi  lebih  baik  sehingga  infomasi lebih cepat tersampaikan kepada konsumen,  sementara  ritel  konvensional
modern  yang  sistem  promosi  nya  masih kaku  akan  tertinggal  makanya  sistem informasi  juga  perlu  di  perbaiki.  Matriks EFAS diketahui skor 3,3 dimana rata rata lokasi  ritel  yang  strategis  itu  menjadi peluang  bagi  ritel  konvensional  modern untuk  bertahan  dimasa  pandemic  ini walupun  sangatlah  sulit  karena  seperti yang kita tahu konsumen ataupun masyarakat lebih senang berbelanja secara online dan persaingan bukan hanya  sesame  ritel  modern  konvensional tetapi dengan ritel online, tentunya setelah kita  melihat  hal  diatas  perlu  strategi  dari perusahaan  dengan  memperbaiki  sistem
promosi menjadi lebih digital dan pelayanan  pun  bisa  menjadi  lebih  digital juga.

## 6. REFERENSI
Berman  dan  Evan.  2007.  Manajemen
Ritel. Jakarta: Erlangga.
Gilbert, David. 2003. Retail marketing management (2nd  ed).  England:
Prentice-   Hall Euis  Soliha,  2008,  “Analisis  Industri Ritel  di  Indonesia,  Jurnal  Bisnis dan Ekonomi”    Vol 15 No 2 Noor  Syamsudin,  2014,  “Penerapan Analisis SWOT Dalam Menentukan Strategi    Pemasaran Luxio”, Jurnal Intekna, Politeknik Banjarmasin
Rendy  Novanda  &  Sumanto  Liem 2013, “Strategi Pelaku bisnis Ritel Dalam    Mengembangkan Produk
Private  Label”,  Kajian  Ilmiah Mahasiswa Manajemen, Vol 2 No 2 Rangkuti, Freddy. 1997. Riset
Pemasaran.  Jakarta:  PT  Gramedia
Pustaka Utama
https://finance.detik.com/berita- ekonomi-bisnis/d-5216024/sepi- pembeli-hypermart-tutup-toko-di-
bali-dan-jambi Agus  Fajar  Ramdhan  &  Suhandi, 2016, “Pengaruh Store Athmosphere, Kualitas Pelayanan, dan Keberagaman Produk  Terhadap  Minat    Beli” Konsumen (Studi Kasus Minimarket  Koperasi  Karyawan Pura Group Kudus), Jurnal Bisnis dan Manajemen Islam Vol 4 No 2 Bob Foster, 2018, “Preferensi Konsumen  Pada  Minat  Beli” Jurnal Ekonomi Bisnis & Entrepreneurship
https://nasional.kontan.co.id/news/bps -catat-penjualan-online-melonjak- tajam-selama-pandemi-corona