## PENGGUNAAN SILASE IKAN RUCAH DALAM KOMPOSISI
BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN MAS ( Cyprinus carpio L.)
( The use of fish silage in different composition for the growth of carp Cyprinus carpio L.)
Julio David 1 , Sartje Lantu 2 , Henneke Pangkey 2 , Lawrence J.L. Lumingas 2 , Jeffrie F. Mokolensang 2 dan Juliaan Ch. Watung 2
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Jl. Kampus Unsrat Bahu, Manado 95115 Sulawesi Utara, Indonesia
2 Staf Pengajar Pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Sam Ratulangi, Jl. Kampus Unsrat Bahu, Manado 95115, Sulawesi Utara, Indonesia e-mail: Juliodavidhadipurnama@gmail.com

## ABSTRACT
This study aims to examine the fish silage for total gain weight, growth rate, and the specific growth rate of common carp ( Cyprinus carpio L.), which is  cultivated  in  12  nets  (1x0,5x1m),  with  the  density  of  10  fish  (3 -5  cm)  on each  net.  The  experimental  design  used  was  a  completely  randomized design (CRD) with 4 treatments and 3 replications; treatment A with 10% fish silage, treatment B with fish silage 20%, treatment C with 30% fish silage and treatment  D  were  commercial  pellet.  The  ANOVA  test  showed  that  the treatment effect among feed A, B, C, and D tested did not give a significant difference  to  total  gain  weight,  growth  rate  and  the  specific  growth  of  carp fry.
Keyword : common carp, fish silage, fish feed, growth

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menelaah  pemberian  silase  ikan  bagi pertumbuhan mutlak, pertumbuhan nisbi, dan pertumbuhan harian ikan mas ( Cyprinus carpio L.), yang dipelihara dalam petak-petak jaring berukuran 1x 0,5  x  1  m,  dengan  padat  penebaran  10  ekor  ikan  berukuran    3-5  cm. Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak  lengkap (RAL)  dengan  4  perlakuan  dan  3  ulangan;  perlakuan  A  pelet  berkomposisi silase ikan 10%, perlakuan B pelet berkomposisi silase ikan 20 %, perlakuan C  pelet  berkomposisi  silase  ikan  30  %  dan  perlakuan  D  adalah  pelet komersil. Uji ANOVA menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan di antara pakan A,  B,  C,  dan  D  yang  diujicobakan  tidak  memberikan  perbedaan  yang  nyata terhadap pertumbuhan mutlak, pertumbuhan nisbi dan pertumbuhan harian benih ikan mas.
Kata kunci : ikan mas, silase ikan, pakan ikan, pertumbuhan

## PENDAHULUAN
Budidaya ikan adalah pemeliharaan  ikan  secara  rasional termasuk  pengendalian  pertumbuhan dan  pembiakan  yang  memungkinkan pengawasan  terutama  dalam  hal pengaturan  reproduksi,  pemberian pakan,  untuk  tujuan  pertumbuhan
yang  maksimal  (Susanto,  2000).
Pengembangan usaha budidaya
perikanan  dirasakan  sangat  penting disesuikan  dengan  kebutuhan  akan bahan pakan yang semakin meningkat. Usaha budidaya perikanan memberikan  beberapa  kontribusi  di
antaranya ialah meningkatkan produksi makanan dengan menyuplai nutrisi bagi manusia, sebagai cadangan terhadap eksploitasi perikanan  yang  cukup  tinggi  serta pengembangan  dibidang  agroindustri ( Pillay  and  Kutty,  2005 ).    Berbagai komoditi telah dilakukan untuk
budidaya perairan baik air laut, payau dan tawar.
Ikan  mas  ( Cyprinus  carpio L.)
merupakan  salah  satu  jenis  ikan  air tawar yang memiliki daerah
penyebaran merata di seluruh wilayah Indonesia.  Ikan  ini  bernilai  ekonomis penting, selain itu memiliki kandungan nutrisi  yang  tinggi,  tahan  terhadap berbagai  jenis  penyakit,  dan  sangat toleran terhadap fluktuasi suhu (Susanto, 2000) .
Silase  ikan  adalah  salah  satu jenis  bahan  baku  yang  digunakan untuk membuat pakan ikan. Silase ini dapat  berasal  dari  ikan  utuh  atau limbah  di  mana  jumlahnya  dapat mencapai  500  ton  setiap  tahunnya. Bahan  ini  dapat  berfungsi  sebagai bahan  penganti  tepung  ikan  dalam proses pembuatan pakan ikan (Wulandari, 2000).

## METODE PENELITIAN
Komposisi pakan uji dapat dilihat pada Tabel 1. Ikan uji yang digunakan adalah  ikan  mas  berukuran  3-5cm (berat ±2 gr), dan  pakan uji diberikan sebanyak 3 kali sehari yaitu pada pagi hari  (08:00),  siang  hari  (12:00),  dan sore  hari  (16:00)  secara  ad  libitum. Pakan  uji  tersebut  adalah  pakan dengan  komposisi  silase  ikan  10% (pakan  A),  pakan  dengan  komposisi silase  ikan  20%  (pakan  B),  pakan dengan  komposisi  silase  ikan  30% (pakan C), dan pakan komersil (pakan D).
Wadah  yang  digunakan  adalah sejumlah  jaring  yang  disekat  dengan ukuran 1x0,5x 1m, sedangkan parameter yang diamati dalam penelitian  ini  adalah  pertumbuhan mutlak, pertumbuhan nisbi, dan pertumbuhan harian.
Analisis statistik yang digunakan adalah  ANOVA  one  way,  dan  jika terdapat perbedaan dalam perlakuan, dilakukan  uji  lanjut  dengan  uji  BNT (Beda Nyata Terkecil).
Tabel 1. Komposisi Pakan Uji
Jenis bahan Bahan uji (%) Pakan A B C D 1. Tepung Ikan 30  20  10 Pakan komersil 2. Silase 10  20  30 3. Tepung Kedelai 17  17  17 4. Bungkil Kelapa 10  10  10 5. Tepung Jagung 10  10  10 6. Dedak Padi 10  10  10 7. Tepung Tapioka 10  10  10 8. Vitamin/Mineral 3 3 3

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertumbuhan mutlak yang diperoleh  dari  hasil  penelitian  ini  dapat dilihat pada Gambar 1, bahwa pertumbuhan mutlak tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  dengan pakan  C  sebesar  22,67,  disusul perlakuan  dengan  pakan  B  sebesar 22,17, kemudian diikuti oleh perlakuan  pakan  D  sebesar  21,33
yaitu  pakan  komersil,  dan  terendah perlakuan  dengan  pakan  A  sebesar 20,1.
Pertumbuhan  nisbi  ikan  mas selama  penelitian  ini  dapat  dilihat pada  Gambar  2,  dapat  dilihat  bahwa perlakuan  dengan  pakan  B  memiliki pertumbuhan  nisbi  tertinggi  yaitu sebesar  170,51%,  kemudian  diikuti berturut-turut oleh perlakuan pakan C,
perlakuan  pakan  D  (pakan  komersil) dan perlakuan pakan A.
Pertumbuhan  harian  ikan  mas selama  penelitian  dapat  dilihat  pada Gambar  3.  Dimana  kenaikan  berat ikan  mas  tertinggi  pada  perlakuan pakan  B  sebesar  1,44%,  kemudian diikuti  perlakuan  pakan  C,  perlakuan pakan D  (pakan  komersil) dan perlakuan pakan A.
Gambar 1. Pertumbuhan mutlak ikan mas
Gambar 2.  Pertumbuhan nisbi ikan mas
Gambar 3. Pertumbuhan harian ikan mas
A B C D 20.1 22.17 22.67 21,33 A B C D 144.58 170.51 166.84 164.1 1.2 1.25 1.3 1.35 1.4 1.45 A B C D 1.29
1.44
1.42 1.41
Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa  pengaruh  perlakuan  di  antara pakan A, B, C, dan D yang diujicobakan tidak  memberikan  perbedaan  yang nyata  terhadap  pertumbuhan  mutlak, pertumbuhan  nisbi  dan  pertumbuhan harian benih ikan mas, dengan demikian ketiga  pakan fermentasi  tersebut  dapat menunjang  pertumbuhan  benih  ikan mas  sama  halnya  dengan  penggunaan pakan komersil, namun ada perbedaan hasil terhadap masing-masing pakan uji. Kemungkinannya  adalah  pemanfaatan pakan  yang  belum  secara  optimal, sehingga  menghasilkan  pertumbuhan yang  tidak  sama.    Hal  ini  disebabkan oleh ukuran pakan ikan dan bukan mulut ikan  atau  daya  tarik  pakan  bagi  ikan (Kordi, 2001).
Silase  ikan  dapat  menjadi  bahan alternatif sebagai pengganti tepung ikan untuk  usaha  akuakultur, karena tepung ikan  harganya  mahal  (Al-Noor et  al ., 2014).    Namun,  penelitian  lebih  lanjut masih  sangat  diperlukan,  sehubungan dengan  parameter  kualitas  perairan yang  belum  sempat  dilakukan  pada penelitian ini.

## KESIMPULAN
Penggunaan  silase  ikan  rucah dengan  dosis  yang  berbeda  tidak memberikan  pengaruh  yang  berbeda terhadap  pertumbuhan  ikan.  Artinya semua  perlakuan  (A,  B,  C  dan  D) memberikan    pengaruh  yang  sama terhadap  pertumbuhan  mutlak,  nisbi, dan harian, untuk pakan B
memeberikan pertumbuhan yang sangat  nyata,  tetapi  untuk  nilai  ubah pakan  tidak  memberikan  pengaruh pertumbuhan yang berbeda.

## DAFTAR PUSTAKA
Al-Noor,  S.S., Jasim, B.M. and Najim S.M. 2014. Feeding and Growth Efficiency  of  Common  Carp Cyprinus  carpio L.  Fry  Fed  Fish Biosilage As A Partial Alternative for  Fish  Meal.  Global  Journal  of Biology,  Agriculture  and  Health Sciences, Vol. 3, No. 2, p. 81-85
Bachtiar,  Y.  2002.  Pembesaran  Ikan Mas  di  Kolam  Pekarangan.
Agromedia Pustaka. 80 hal.
Kordi,  M.  2001.  Usaha  Pembesaran Ikan  Kerapu  dalam  Tambak. Kanisius. Yogyakarta. 115 hal.
Pillay, T.V.R. and Kutty M.N. 2005. Aquaculture Principles and Pratices. Second Edition. Blackwell Publishing Ltd. 641 p.
Susanto , H . 2000 . Panduan Memelihara Koi . Penebar
Swadaya . Jakarta . 107 hal.
Wulandari, A. 2000. Evaluasi Nilai Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan Metode Kimiawi Dan Bahan Pengikat. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. 68 hal.