To Cite this Paper : Pietoyo, A., Nurjanah, I., Prabowo, DH, G., Sudino, D., Tarigan, R, R. 2022. Penambahan Larutan Daun Pepaya (Carica  papaya  Linn) pada  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Nila  Nirwana (Oreochromis  niloticus) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (2) : 182-191.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
Penambahan Larutan Daun Pepaya ( Carica papaya Linn ) pada Pakan Komersial Terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Ikan Nila Nirwana ( Oreochromis niloticus )

## Addition of Papaya Leaf Solution (Carica papaya Linn) to Commercial Feed on the
Growth and Survival of Nirwana III Tilapia (Oreochromis niloticus)
Atiek Pietoyo, Imas Nurjanah, DH. Guntur Prabowo, Dinno Sudino, Rani Rehulina Tarigan
Program Studi Budidaya Ikan, Politeknik Kelautan dan Perikanan Pangandaran
*Penulis korespondensi : email : atiek.bbl@gmail.com
(Diterima Mei 2022/Disetujui September 2022)

## ABSTRACT
This study aims to determine the effect of adding papaya leaf solution to the feed on the growth and survival of Nile tilapia III (Oreochromis niloticus). This research was carried out at the Kubangsari Fish Seed Center, Banjar City, West Java. The method of implementing the activity consisted of 4 treatments with 3 replications each. The treatments given were treatment A (50 ml/kg), treatment B (100 ml/kg), treatment C (150 ml/kg) and control (0 ml/kg). Parameters measured were survival and growth  of  fish.  The  results  showed  that  papaya  leaf  solution  influenced  survival  and  fish  growth. Giving  papaya  leaf  solution  to  the  survivors,  treatment  C  produced  the  best  value  of  100%,  then followed by treatments A and B with a value of 93.3%. While the lowest value is in Control with a value of 73.3%. In increasing the growth rate, treatment A gave the best increase in the growth rate with  a  value  of  19.02  gr.  And  experienced  the  best  length  growth  with  a  value  of  3.23  cm.  Then produce the best specific growth rate with a value of 45%.
Keywords: (Papaya leaf solution, tilapia, feed, survival, growth)

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengaruh penambahan larutan daun pepaya yang diberikan pada pakan terhadap pertumbuhan dan sintasan ikan nila nirwana III ( Oreochromis niloticus ). Penilitian ini dilaksanakan di Balai Benih Ikan Kubangsari Kota Banjar Jawa Barat. Metode pelaksanaan kegiatan terdiri dari 4 perlakuan dengan masing-masing 3 kali ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu, perlakuan A (50 ml/kg), perlakuan B (100 ml/kg), perlakuan C (150 ml/kg) dan Kontrol (0  ml/kg).  Parameter  yang  diukur  adalah  sintasan  dan  pertumbuhan  ikan.  Hasil  penelitian menunjukkan  larutan  daun  pepaya  berpengaruh  terhadap  Sintasan  dan  pertumbuhan  ikan. Pemberian larutan daun pepaya pada sintasan, perlakuan C menghasilkan nilai terbaik yaitu sebesar 100%,  kemudian  disusul  oleh  perlakuan  A  dan  B  dengan  nilai  93,3%.  Sedangkan  nilai  terendah berada  pada  Kontrol  dengan  nilai  73,3%.  Pada  peningkatan  laju  pertumbuhan  perlakuan  A memberikan  hasil  peningkatan  laju  pertumbuhan  terbaik  dengan  nilai  sebesar  19,02  gr.  Dan mengalami pertumbuhan panjang terbaik dengan  nilai sebesar 3,23 cm. Kemudian menghasilkan laju pertumbuhan spesifik terbaik dengan nilai sebesar 45%.
Kata kunci: ( Larutan daun pepaya, ikan nila, pakan, sintasan, pertumbuhan )

## PENDAHULUAN
Ikan nila ( Oreochromis niloticus ) merupakan salah satu hasil perikanan darat yang banyak diminati masyarakat  karena  mempunyai  sumber  protein  hewani  yang  tinggi  (Yue et  al .,  2016).  Tingginya permintaan pasar membuat budidaya ikan nila menjadi salah satu kegiatan budidaya perikanan yang mempunyai  prospek  yang  cukup  baik  untuk  dikembangkan  (Marlina  dan  Rakhmawati,  2016).
Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan Volume 13, No.2, Oktober 2022 ISSN:2086-3861 E-ISSN: 2503-2283
To Cite this Paper : Pietoyo, A., Nurjanah, I., Prabowo, DH, G., Sudino, D., Tarigan, R, R. 2022. Penambahan Larutan Daun Pepaya (Carica  papaya  Linn) pada  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Nila  Nirwana (Oreochromis  niloticus) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (2) : 182-191.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
Berkembangnya  budidaya  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus )  tentunya  tidak  selalu  berjalan  dengan baik. Dalam pelaksanaannya ada beberapa kendala yang dihadapi, diantaranya yaitu pertumbuhan yang lambat, sering tejangkit penyakit serta tingkat kelangsungan hidup yang rendah. Permasalahan tersebut dapat terjadi salah satunya karena kualitas pakan yang kurang baik dan atau penurunan kualitas air budidaya (Hambali et al ., 2019).
Pakan memegang peranan penting dalam budidaya perikanan. Kebutuhan pakan mencapai 60-70% dari biaya operasional budidaya. Pakan adalah salah satu faktor penting pada budidaya ikan yang berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  yang  dibudidayakan. Pakan terdiri dari dua macam yaitu, pakan alami dan pakan buatan (Yanuar, 2017). Pakan dengan nilai  gizi  yang  baik  akan  membantu  pertumbuhan  yang  optimal  pada  ikan.  Bahan  baku  yang digunakan untuk membuat pakan harus memiliki kandungan nutrisi yang sesuai dengan ikan yang dibudidayakan, mudah didapat, dan harganya murah (Devani dan Basriati, 2015).
Daun  pepaya  ( Carica  papaya  Linn )  merupakan  salah  satu  bahan  nabati  yang  memiliki  manfaat dalam  budidaya  ikan  nila,  beberapa  manfaatnya  yaitu,  menjaga  kualitas  air  kolam,  mencegah berkembangnya  jamur  dan  bakteri pathogen ,  meningkatkan  kekebalan  tubuh  ikan  terhadap penyakit,  menambah  nafsu  makan  ikan  dan  mengandung  banyak  vitamin  yang  baik  untuk pertumbuhan  ikan  (Husni,  2019).  Daun  pepaya  mengandung  karpain,  alkaloid  karpain, pseudokarpain,  papain,  saponin,  flavonoid,  tannin,  vitamin  C,  vitamin  B1,  vitamin  E,  kolin,  dan karposid.  Selain  itu  daun  pepaya  juga  mengandung  mineral  seperti  kalium,  kalsium,  magnesium, tembaga, zat besi, zink, dan mangan (A’yun dan Laily, 2015). Berdasarkan hal tersebut diatas, maka diperlukan  penelitian  secara  langsung  untuk  mengetahui  pengaruh  penambahan  daun  pepaya dalam  bentuk  larutan  yang  ditambahkan  pada  pakan  komersial  ikan  nila  untuk  mengetahui pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan tingkat kelangsungan hidup ikan.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret – Juni 2021 bertempat di Balai Benih Ikan Kubangsari Kota Banjar Jawa Barat.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  selama  penelitian  adalah  akuarium,  baskom,  blender,  botol  semprot,  gelas ukur,  aerator,  penggaris,  pH  meter,  pipa,  piring,  pisau,  saringan, scoopnet ,  selang  sipon,  selang aerasi, thermometer, timbangan, toples. Sedangkan bahan yang digunakan adalah ikan nila, pakan pellet, daun pepaya.

## Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan  data  yang  dilakukan  adalah  yang  berhubungan  dengan  penambahan  larutan  daun pepaya pada pakan untuk meningkatkan sintasan dan laju pertumbuhan ikan nila. Pengambilan data yaitu data primer dan sekunder. Data primer di dapat dari observasi, dan partisipasi aktif, sedangkan data  sekunder  di  dapat  dari  data  yang  di  peroleh  atau  dikumpulkan  oleh  orang  lain  dari  sumber- sumber yang telah ada.

## Proses Pembuatan Larutan Daun Pepaya
Proses pembuatan larutan daun pepaya yaitu sebelum digunakan daun pepaya segar dicuci bersih kemudian  tiriskan.  Potong  daun  pepaya  menjadi  bagian  yang  lebih  kecil.  Siapkan  300  gr  daun pepaya  dan  300  ml  air  dengan  perbandingan  1:1.  Kemudian  haluskan  dengan  menggunakan blender sampai halus. Setelah itu saring dan pisahkan dari ampasnya. Ukur air sari daun pepaya dengan  menggunakan  gelas  ukur.  Larutan  ditakar  untuk  perlakuan  A  sebanyak  50  ml/kg  pakan, perlakuan B 100 ml/kg pakan, dan perlakuan C 150 ml/kg pakan. Setelah diukur, larutan dimasukkan ke dalam botol semprot. Larutan yang telah siap, langsung diaplikasikan pada pakan.

## Pengaplikasian Pada Pakan
Aplikasi  larutan  yang  digunakan  yaitu  dengan  menyemprotkan  larutan  pada  1  kg  pakan  sesuai dengan dosis perlakuan. Sebelum larutan di semprotkan pada pakan terlebih dahulu di diamkan 30 – 60 menit untuk menghilangkan gas yang terkandung di dalamnya. Pakan yang telah diberi larutan
To Cite this Paper : Pietoyo, A., Nurjanah, I., Prabowo, DH, G., Sudino, D., Tarigan, R, R. 2022. Penambahan Larutan Daun Pepaya (Carica  papaya  Linn) pada  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Nila  Nirwana (Oreochromis  niloticus) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (2) : 182-191.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
daun pepaya kemudian diangin-anginkan. Setelah pakan kering disimpan pada toples yang tertutup rapih, hal itu untuk menghindari adanya kontaminasi serta menjaga kualitas pakan.

## Rancangan Perlakuan
Penelitian  ini  menggunakan  metode  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  3  perlakuan  dan  1 kontrol dengan masing-masing 3 kali ulangan. Adapun perlakuan tersebut adalah: Perlakuan A : 50 ml/kg pakan Perlakuan B : 100 ml/kg pakan. Perlakuan C : 150 ml/kg pakan. Kontrol : 0 ml/kg pakan
Parameter Yang Diamati Pertumbuhan Bobot ( Growth Rate )
Menurut Effendie (2002), laju pertumbuhan bobot harian ikan dapat dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut.
Keterangan : G = Laju pertumbuhan (gr) W t = Bobot rata-rata akhir pemeliharaan (gr) W 0 = Bobot rata-rata awal pemeliharaan (gr)

## Pertumbuhan Panjang Mutlak
Menurut Effendie (2002), pertumbuhan panjang mutlak dapat dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut.
Keterangan : G = Pertumbuhan panjang mutlak (cm) P t = Panjang rata-rata akhir pemeliharaan (cm) P 0 = Panjang rata-rata awal pemeliharaan (cm)
Laju Pertumbuhan Spesifik atau Specific Growth Rate (SGR)
Menurut Effendie (2002), laju pertumbuhan spesifik atau spesific growth rate (SGR) dapat dihitung dengan menggunakan rumus sebagai berikut.
Keterangan : SGR = Laju pertumbuhan spesifik (%) W t = Bobot rata-rata akhir pemeliharaan (gr) W 0 = Bobot rata-rata awal pemeliharaan (gr) t = Lama waktu pemeliharaan (hari)

## Sintasan atau Survival Rate (SR)
Menurut  Effendie  (2002), survival  rate (SR)  dapat  dihitung  dengan  menggunakan  rumus  sebagai berikut.
G = W t - W 0 G = P t - P 0
SGR = W t - W 0 t x 100%
SR = N t N 0 x 100%
To Cite this Paper : Pietoyo, A., Nurjanah, I., Prabowo, DH, G., Sudino, D., Tarigan, R, R. 2022. Penambahan Larutan Daun Pepaya (Carica  papaya  Linn) pada  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Nila  Nirwana (Oreochromis  niloticus) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (2) : 182-191.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
Keterangan : SR = Tingkat kelangsungan hidup (%) N t
= Jumlah ikan pada akhir pemeliharaan (ekor) N 0 = Jumlah ikan pada awal pemeliharaan (ekor)

## Kualitas Air
Pengukuran kualitas air dilakukan secara langsung (insitu) setiap hari yaitu pada pagi dan sore hari. Pengukuran secara insitu meliputi parameter suhu dan pH. Sedangkan pengukuran secara exsitu meliputi parameter DO.

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  diuji  dengan  analisis  ragam,  dilakukan  berdasarkan  pola  Rancangan  Acak Lengkap (RAL), dianalisis secara deskriptif dan ditampilkan dalam bentuk tabel.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertumbuhan Bobot ( Growth Rate )
Rata-rata nilai laju pertumbuhan atau peningkatan bobot rata-rata ikan nila disajikan pada Tabel 2 sebagai berikut.
Tabel 1. Laju Pertumbuhan Bobot Mutlak Ikan Nila
Perlakuan Ulangan Jumlah Rata-rata (gr) Growth Rate 1 2 3 A 13,40 24,00 19,67 57,07 19,02 19,02±5,32 tn B 18,30 12,38 21,98 52,66 17,55 17,55±4,84 tn C 20,40 17,30 17,50 55,20 18,40 18,40±1,73 tn Kontrol 10,37 13,60 10,78 34,75 11,58 11,58±1,75 Total 62,47 67,28 69,93 199,68 66,56
tn : tidak nyata
Peningkatan  pertumbuhan  bobot  ikan  nila  berturut-turut  yaitu  perlakuan  A  19,02  gr,  perlakuan  B 18,40 gr, perlakuan C 17,55 gr, dan Kontrol 11,58 gr. Dimana peningkatan optimal terdapat pada perlakuan  A  (50  ml  larutan  daun  pepaya)  sebesar  19,02  gr  bila  dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya. Kemudian disusul oleh perlakuan C, perlakuan B dan yang terendah berada pada Kontrol. Hal  tersebut  diduga  karena  penambahan  daun  pepaya  yang  mengandung  enzim  papain  yang optimal  terdapat  pada  perlakuan  A  dengan  pertumbuhan  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan perlakuan lainnya.
Hal ini sesuai dengan pendapat Hasan (2000), yang mengemukakan bahwa kehadiran enzim papain dalam pakan buatan dapat membantu dan mempercepat proses pencernaan sehingga memberikan nutrisi yang cukup untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan. Hasil penelitian Tengjaroenkul et  al .,  (2000) dalam Gaby et  al .,  (2014)  yang  menyatakan  bahwa  semua  enzim  pencernaan, termasuk enzim protease sudah ada dalam usus ikan. Enzim tersebut dapat meningkatkan kualitas pakan,  sehingga  dapat  dimanfaatkan  secara  maksimal  untuk  memecah  protein  yang  ada. Penyerapan protein yang baik akan meningkatkan pemanfaatan asam amino yang dibutuhkan untuk pertumbuhan. Hal ini di dukung oleh Rahmadhana et al ., (2012), yang menyatakan bahwa protein pada pakan akan dimanfaatkan sebagai energi apabila kelebihan protein pakan akan dimanfaatkan untuk pertumbuhan. Perbedaan nilai pertumbuhan ini dapat disebabkan oleh adanya peningkatan peran  protein  dalam  pakan  buatan  dan  adanya  pengaruh  pemberian  daun  pepaya  yang mengandung enzim papain.
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa penambahan larutan daun pepaya pada pakan tidak memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  laju  pertumbuhan  ikan.  Meskipun  secara  Anova  tidak berpengaruh  nyata,  peningkatan  bobot  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  A  dengan  nilai  sebesar 19,02  gr,  sedangkan  peningkatan  bobot  terendah  terdapat  pada  Kontrol  dengan  nilai  11,58  gr. Berdasarkan hal tersebut di atas, maka penambahan larutan daun pepaya pada  pakan komersial
To Cite this Paper : Pietoyo, A., Nurjanah, I., Prabowo, DH, G., Sudino, D., Tarigan, R, R. 2022. Penambahan Larutan Daun Pepaya (Carica  papaya  Linn) pada  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Nila  Nirwana (Oreochromis  niloticus) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (2) : 182-191.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
ternyata  bermanfaat  untuk  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus ).  Daun  pepaya  ( Carica  papaya  Linn ) mempunyai  macam  kandungan  yang  baik  untuk kesehatan.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa daun  pepaya  mengandung  senyawa  metabolit  sekunder  yang  bermanfaat  untuk  pertumbuhan, seperti vitamin A, C, B1, kolin, papain dan tannin. Serta mineral seperti kalsium, kalium, magnesium, zat  besi,  dan  zinc.  Kandungan  senyawa  tersebut  berperan  dalam  pertumbuhan  (A’yun  dan  Laily, 2015).

## Pertumbuhan Panjang Mutlak
Rata-rata nilai laju pertumbuhan panjang rata-rata ikan nila disajikan pada Tabel 2 sebagai berikut. Tabel 2. Laju Pertumbuhan Mutlak Ikan Nila
Perlakuan Ulangan Jumlah Rata-rata (cm) Panjang Mutlak 1 2 3 A 2,88 3,83 2,99 9,70 3,23 3,23±0,51 tn B 3,30 2,07 3,29 8,66 2,89 2,89±0,7 tn C 3,05 3,32 3,16 9,53 3,18 3,18±0,13 tn Kontrol 2,32 2,65 2,59 7,56 2,52 2,52±0,17 Total 11,55 11,87 12,03 35,45 11,82
tn : tidak nyata
Laju pertumbuhan panjang optimal terdapat pada perlakuan A sebesar 3,23 cm dan terendah berada pada  Kontrol  yaitu  sebesar  2,52  cm.  Hal  tersebut  diduga  karena  nutrisi  pada  perlakuan  A  (50  ml larutan daun pepaya) memiliki komposisi asam amino yang sesuai dengan asam amino tubuh ikan nila secara umum, protein dengan komposisi asam amino yang sama dengan tubuh ikan mempunyai nilai nutrisi yang tinggi sehingga penyerapan pakan kedalam tubuh ikan akan lebih optimal.
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa penambahan larutan daun pepaya pada pakan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap laju pertambahan panjang ikan. Meskipun secara Anova tidak berpengaruh nyata, namun pertumbuhan panjang ikan tertinggi terdapat pada perlakuan A dengan nilai  sebesar  3,23  cm,  sedangkan  pertumbuhan  panjang  ikan  terendah  terdapat  pada  Kontrol dengan nilai sebesar 2,52 cm. Hal ini diduga karena kompoisi pada perlakuan A lebih dapat dicerna karena  adanya  larutan  daun  pepaya  sehingga  protein  pada  pakan  dapat  dirubah  menjadi  asam amino yang mudah dicerna oleh ikan. Hal ini diperkuat dengan pernyataan Widyanti (2009), bahwa pakan yang ditambahkan papain mudah diccerna ikan maka dapat dikatakan bahwa pakan tersebut memiliki kualitas yang baik.
Menurut  Saopiadi et  al .,  (2012),  ikan  akan  mengkonsumsi  pakan  untuk  memenuhi  kebutuhan energinya, sebagian besar pakan tersebut akan digunakan untuk proses metabolisme dan sisanya akan digunakan untuk aktivitas lain, seperti pertumbuhan. Jika dibandingkan dengan perlakuan A, B dan C yang pada pakan komersialnya ditambahkan dengan larutan daun pepaya, pertumbuhan pada kelompok Kontrol memiliki pertumbuhan yang lebih rendah. Perbedaan pertumbuhan panjang mutlak  yang  diperoleh  dari  masing-masing  perlakuan  menunjukkan  bahwa  pakan  yang  diberikan larutan daun pepaya dapat secara efektif membantu meningkatkan pertumbuhan ikan nila.
Laju Pertumbuhan Spesifik atau Specific Growth Rate (SGR)
Rata-rata nilai laju pertumbuhan spesifik rata-rata ikan nila disajikan pada Tabel 4 sebagai berikut.
Tabel 3. Laju pertumbuhan spesifik
Perlakuan Bobot Awal (gr) Bobot Akhir (gr) SGR (%) A 16,07 35,09 45 tn B 16,4 33,95 42 tn C 16,1 34,5 44 tn Kontrol 16,2 27,78 28
tn : tidak nyata
To Cite this Paper : Pietoyo, A., Nurjanah, I., Prabowo, DH, G., Sudino, D., Tarigan, R, R. 2022. Penambahan Larutan Daun Pepaya (Carica  papaya  Linn) pada  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Nila  Nirwana (Oreochromis  niloticus) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (2) : 182-191.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
Laju pertumbuhan spesifik rata-rata ikan nila ( Oreochromis niloticus ) berturut-turut yaitu perlakuan A 45%, perlakuan C 44%, perlakuan B 42%, dan Kontrol 28%. Dimana laju pertumbuhan spesifik tertinggi berada pada perlakuan A sebesar 45% dan terendah berada pada Kontrol  yaitu sebesar 28%. Laju pertumbuhan spesifik ikan nila ( Oreochromis niloticus ) pada penelitian ini digunakan untuk melihat  pertumbuhan  ikan  nila  dalam  harian  dari  awal  penelitian  sampai  akhir  penelitian.  Laju pertumbuhan spesifik dapat memberikan gambaran tentang seberapa besar kemampuan ikan dalam mengkonversikan  pakan  menjadi  energi  dalam  kurun  waktu  tertentu.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan Mulqan et al ., (2012) yang menyatakan bahwa laju pertumbuhan spesifik atau Specific Growth Rate (SGR) merupakan kecepatan pertumbuhan yang seiring dengan pertambahan waktu pemeliharaan.  Laju  pertumbuhan  spesifik  menjelaskan  bahwa  ikan  mampu  memanfaatkan  nutrisi pakan untuk disimpan dalam tubuh dan mengkonversikannya untuk menjadi energi.
Perlakuan  A  menghasilkan  nilai  SGR  yang  paling  tinggi  yaitu  45%,  dengan  laju  pertumbuhan hariannya adalah 0,45 gr perhari. Hal ini sejalan dengan pernyataan Isnawati et al ., (2015) bahwa penambahan suplemen seperti enzim pada pakan dapat meningkatkan performa pertumbuhan dan pemanfaatan  pakan  secara  signifikan  pada  ikan.  Pertumbuhan  ikan  nila  terjadi  karena  adanya pasokan  energi  yang  terdapat  pada  pakan  yang  dikonsumsi,  yang  artinya  pakan  yang  diberikan tersebut  memiliki  kelebihan  energi  untuk  pemeliharaan  dan  aktivitas,  sehingga  kelebihan  energi tersebut dimanfaatkan untuk pertumbuhan.
Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa penambahan larutan daun pepaya pada pakan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap laju pertumbuhan spesifik ikan. Meskipun secara Anova tidak berpengaruh  nyata,  namun  laju  pertumbuhan  spesifik  ikan  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  A dengan  nilai  sebesar  45%,  sedangkan  laju  pertumbuhan  spesifik  ikan  terendah  terdapat  pada Kontrol  dengan  nilai  sebesar  28%.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Ananda et  al .,  (2015)  yang menyatakan  bahwa  dengan  adanya  penambahan  enzim  papain  sudah  mampu  menghidrolisis protein yang terkandung dalam pakan menjadi senyawa yang lebih sederhana seperti asam amino sehingga pakan tersebut akan menjadi lebih mudah dicerna serta diserap oleh ikan.

## Sintasan Ikan Nila
Rata-rata  nilai  sintasan  ikan  nila  selama  42  hari  masa  pemeliharaan  dapat  dilihat  pada  Tabel  1 berikut.
Tabel 4. Sintasan Ikan Nila
Perlakuan Ulangan Jumlah Rata-rata SR 1 2 3 A 100 90 90 280 93,3 93,3% tn B 100 90 90 280 93,3 93,3% tn C 100 100 100 300 100 100% tn Kontrol 50 90 80 220 73,3 73,3% Total 350 370 360 1080 359,9
tn : tidak nyata
Tingkat kelangsungan hidup ikan nila pada semua perlakuan berturut-turut yaitu perlakuan C dengan nilai SR 100%, perlakuan A dan B dengan nilai sebesar 93,3% sedangkan nilai SR terendah berada pada Kontrol yaitu 73,3%. Hasil analisis sidik ragam menunjukkan bahwa penambahan larutan daun pepaya pada pakan tidak memberikan pengaruh nyata terhadap sintasan ikan nila. Meskipun secara Anova  tidak  berpengaruh  nyata,  namun  tingkat  kelangsungan  hidup  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  C  dengan  nilai  SR  sebesar  100%,  sedangkan  tingkat  kelangsungan  hidup  terendah terdapat  pada  Kontrol  dengan  nilai  sebesar  73,3%.  Mulyani  (2014),  menyatakan  jika  tingkat kelangsungan hidup atau Survival Rate (SR) > 50% maka hal tersebut dapat dikatakan baik, nilai SR 30 – 50% dikatakan sedang dan apabila nilai SR < 30% maka hal tersebut dikatakan tidak baik.
Tingkat  kelangsungan  hidup  merupakan  persentase  ikan  atau  bahan  uji  yang  hidup  pada  akhir pemeliharaan dari jumlah  awal tebar. Pada ketiga perlakuan (A,  B dan C)  atau  pada pakan  yang diberi tambahan larutan daun pepaya memiliki nilai SR yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan Kontrol.  Hal  ini  diduga  karena  adanya  senyawa  vitamin  C  dan  enzim  papain  yang  memiliki  sifat seperti biotoxin, alkaloid, terpenoid dan flavonoid yang dapat membentuk sistem kekebalan tubuh
To Cite this Paper : Pietoyo, A., Nurjanah, I., Prabowo, DH, G., Sudino, D., Tarigan, R, R. 2022. Penambahan Larutan Daun Pepaya (Carica  papaya  Linn) pada  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Nila  Nirwana (Oreochromis  niloticus) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (2) : 182-191.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
ikan (Syahputra et al ., 2016). Murjani (2011), menambahkan bahwa tingkat kelangsungan hidup ikan sangat bergantung pada daya adaptasi ikan terhadap makanan dan lingkungan, kesehatan, padat tebar, dan kualitas air pada saat pemeliharaan yang mendukung pertumbuhan ikan.

## Kualitas Air
Hasil pengamatan parameter kualitas air selama penelitian diperoleh data yang relatif stabil karena proses  pemeliharaan  dilakukan  secara  terkontrol.  Parameter  kualitas  air  yang  diukur  selama penelitian adalah suhu dan pH. Pengukuran terhadap suhu dan pH dilakukan setiap hari yaitu pada pagi dan sore hari untuk menjaga fluktuasi dari parameter tersebut  agar  tidak menyebabkan ikan menjadi stress. Hasil pengamatan kualitas air selama masa pemeliharaan diperoleh pada kisaran suhu  antara  26,94  –  28,52˚C  dan  pH  berkisar  antara  7,54  –  7,82.  Adapun  data  nilai  minium  dan maksimum kualitas air dapat dilihat pada Tabel 5 sebagai berikut. Tabel. Data hasil pengukuran kualitas air
Perlakuan Suhu (˚C) pH Min-Maks Min-Maks A 27,08-28,52 7,74-7,56 B 26,94-28,49 7,54-7,78 C 27,11-28,35 7,76-7,80 Kontrol 27,17-28,35 7,76-7,82
Berdasarkan Tabel 7, dapat dilihat bahwa nilai kualitas air memiliki range yang hampir sama. Hal ini dikarenakan masing-masing perlakuan berada pada lokasi yang sama dan dipengaruhi oleh faktor lingkungan yang sama. Kualitas air merupakan faktor yang sangat penting dalam kegiatan budidaya sebagai  media  hidup  ikan.  Air  sebagai  lingkungan  tempat  hidup  ikan  harus  mampu  mendukung kehidupan ikan. Sumber air yang digunakan berasal dari aliran sungai yang telah di saring terlebih dahulu  selama  2  hari  dan  selanjutnya  sudah  diaerasi  untuk  mensuplai  oksigen  pada  media pemeliharaan. Pengukuran kualitas air yang dilakukan selama masa pemeliharaan adalah suhu dan pH. Selain itu dilakukan juga penyiponan yang dilakukan setiap hari dengan volume 20 – 25% dari total air dan membersihkan sisa-sisa pakan yang tersisa didasar media uji.
Pemgukuran  suhu  dan  pH  selama  penelitian  dilakukan  setiap  hari  yaitu  pada  pagi  dan  sore  hari dengan  tujuan  untuk  mengetahui  fluktuasi  kenaikan  suhu  dan  pH,  karena  suhu  dan  pH  sangat mempengaruhi metabolisme ikan jika nilainya sudah diambang batas optimal. Hal ini sesuai dengan pernyataan  Wijayanti et  al .,  (2019)  yang  menyatakan  bahwa  pengukuran  suhu  dan  pH  dilakukan pada awal pemeliharaan sampai akhir pemeliharaan dengan pengukuran yang dilakukan setiap hari dengan tujuan untuk mengetahui perubahan yang terjadi pada setiap harinya.
Berdasarkan  hasil  pengukuran  kualitas  air  selama masa  pemeliharaan  kondisi  suhu  berada  pada kisaran normal dan menjaga kestabilan metabolisme ikan. Suhu pada setiap perlakuan berada pada kisaran  26,94  –  28,52˚C  dimana  angka  tersebut  masih  berada  pada  kisaran  normal,  hal  tersebut berarti  menunjukkan  bahwa  kisaran  suhu  tersebut  masih  layak  untuk  pemeliharaan  ikan,  hal  ini sesuai  dengan  (SNI  6139:  2009)  yang  menyebutkan  bahwa  nilai  suhu  yang  optimal  untuk pemeliharaan ikan nila berada pada kisaran 23 – 30˚C.
Nilai hasil pengukuran suhu tertinggi berada pada perlakuan A dengan nilai sebesar 27,08 – 28,52˚C kemudian disusul oleh perlakuan B dengan nilai 26,94 – 28,49˚C dan Kontrol dengan nilai sebesar 27,17 – 28,35˚C. Sedangkan nilai hasil pengukuran suhu terendah berada pada perlakuan C dengan nilai  27,17  –  28,35˚C.  Suhu  adalah  salah  satu  faktor  penting  dalam  proses  budidaya  perikanan (Suriyansyah, 2014). Hal ini sesuai dengan pernyataan Aliyas et al ., (2016) yang menyatakan bahwa nilai  suhu  yang  rendah  akan  menyebabkan  proses  pencernaan  pada  ikan  berlangsung  lambat. Sedangkan nilai suhu yang hangat atau tidak terlalu tinggi akan membuat proses pencernaan pada ikan berlangsung lebih cepat.
Parameter suhu memiliki keterikatan dengan kadar oksigen terlarut dalam air (DO). Suhu dan DO memiliki hubungan yang berlawanan arah. Ketika suhu naik maka kadar oksigen terlarut dalam air akan  mengalami  penurunan.  Dan  apabila  DO  mengalami  penurunan  maka  akan  mengakibatkan terhambatnya proses respirasi sehingga dapat menyebabkan kematian secara massal (Gemilang et
To Cite this Paper : Pietoyo, A., Nurjanah, I., Prabowo, DH, G., Sudino, D., Tarigan, R, R. 2022. Penambahan Larutan Daun Pepaya (Carica  papaya  Linn) pada  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Nila  Nirwana (Oreochromis  niloticus) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (2) : 182-191.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
al .,  2017).  Kemampuan  air  dalam  mengikat  atau  melepaskan  ion  hidrogen  akan  menunjukkan apakah  larutan  tersebut  bersifat  asam  atau  basa.  Derajat  keasaman  (pH)  pada  setiap  perlakuan selama penelitian berkisar antara 7,54 – 7,82. Hasil ini masih berada dalam keadaan normal untuk pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan nila. SNI 6139: 2009 menyebutkan bahwa nilai pH yang optimal untuk pertumbuhan ikan nila berada pada kisaran antara 6,5 – 8,5. Dengan demikian hasil pengukuran nilai pH selama masa penilitian masih dalam batas yang normal.
Nilai hasil pengukuran pH tertinggi berada pada Kontrol dengan nilai sebesar 7,76 – 7,82 kemudian disusul oleh perlakuan C dengan nilai 7,76 – 7,80 dan perlakuan B dengan nilai sebesar 7,54 – 7,78. Sedangkan nilai hasil pengukuran pH terendah berada pada perlakuan A dengan nilai 7,56 – 7,71. Kondisi  pH  yang  stabil  dipengaruhi  oleh  kualitas  air  media  yang  baik.  Untuk  menjaga  kualitas  air yang  baik  salah  satu  caranya  yaitu  dengan  melakukan  proses  penyiponan  secara  rutin  untuk membersihkan  sisa-sisa  kotoran  dan  pakan  yang  mengendap  didasar.  Karena  apabila  sisa-sisa kotoran  dan  pakan  mengendap  didasar  akan  menyebabkan  kadar  amoniak  dalam  air  meningkat, apabila hal tersebut terjadi maka akan menyebabkan kematian pada kultivan budidaya. Oleh karena itu pada masa pemeliharaan dilakukan proses penyiponan secara rutin yaitu satu kali dalam sehari.
Parameter pH memiliki keterikatan dengan kadar oksigen terlarut dalam air (DO). Apabila nilai pH rendah atau tingkat keasamannya yang tinggi maka kadar oksigen terlarut dalam air akan menurun, yang  berarti  konsumsi  oksigen  pada  biota  pun  ikut  menurun,  sehingga  aktivitas  penapasan  akan naik dan nafsu makan ikan akan menurun. Namun apabila nilai pH tinggi atau dalam suasana basa maka kadar oksigen terlarut dalam air akan mengalami peningkatan (Kordi et al ., 2007).
Kadar oksigen terlarut atau Disloved Oxygen (DO) merupakan salah satu parameter kualitas air yang penting. DO dibutuhkan oleh semua jasad hidup untuk melakukan proses pernapasan, metabolisme atau  pertukaran  zat  yang  nantinya  akan  menghasilkan  energi  untuk  pertumbuhan  atau perkembangbiakan  ( Handjani,  2010 ).  Penelitian  terdahulu  oleh  Mapparimeng  (2016)  menyatakan bahwa hasil pengukuran kadar oksigen terlarut selama penelitian berada pada kisaran 4 – 6 mg/l. Hasil tersebut sesuai dengan SNI 6139: 2009 menyebutkan bahwa nilai DO yang optimal yaitu > 5 mg/l.

## KESIMPULAN
Pakan  yang  ditambah  larutan  daun  pepaya  dengan  dosis  50  ml/kg  pakan  menghasilkan  laju pertumbuhan  atau Growth  Rate (GR)  terbaik  dengan  nilai  sebesar  19,02  gr.  Dan  mengalami pertumbuhan  panjang  terbaik  dengan  nilai  sebesar  3,23  cm.  Kemudian  menghasilkan  laju pertumbuhan spesifik atau Specific Growth Rate (SGR) terbaik dengan nilai sebesar 45%. Sintasan atau Survival Rate (SR) terbaik berada pada perlakuan C dengan nilai sebesar 100%

## DAFTAR PUSTAKA
A’yun,  Q.  dan  A.  N.  Laily.  2015.  Analisis  Fitokimia  Daun  Pepaya  ( Carica  papaya L.)  Di  Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi Kendalpayak, Malang. Tesis . Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim. Malang.
Aliyas.,  S.  Ndobe,  dan  Z.  R.  Ya’la.  2016.  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  HidupIkan  Nila ( Oreochromis sp.)  yang  Dipelihara  pada  Media  Bersalinitas. Jurnal  Sains  dan  Teknologi Tadulako . 5(1): 19 – 27.
Ananda, T., D. Rachmawati, dan I. Samidjan. 2015. Pengaruh Papain Pada Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Ikan Patin ( Pangasius hypopthalmus ). Journal of Aquaculture Management and Technology . 4(1): 47 – 53.
Badan  Standar  Nasional.  2009.  Produksi  Induk  Ikan  Nila  Hitam  ( Oreochromis  niloticus Bleeker) Kelas Induk Pokok. SNI 6139:2009.
Devani,  V.  dan  S.  Basriati.  2015.  Optimasi  Kandungan  Nutrisi  Pakan  Ikan  Buatam  dengan Menggunakan Multi Objective Progring Model . Jurnal Sains Teknologi Industri . 12(2): 255 – 261.
Effendie, M. I. 2002. Biologi Perikanan . Cetakan Kedua. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta.
To Cite this Paper : Pietoyo, A., Nurjanah, I., Prabowo, DH, G., Sudino, D., Tarigan, R, R. 2022. Penambahan Larutan Daun Pepaya (Carica  papaya  Linn) pada  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Nila  Nirwana (Oreochromis  niloticus) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (2) : 182-191.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
Gaby, S. R., B. S. Rahardja, dan Agustono. 2014. Jumlah Total Bakteri dalam Saluran Pencernaan Ikan Gurami ( Osphronemus gouramy ) dengan Pemberian Beberapa Pakan Komersial  yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan . 6(1): 21 – 24.
Gemilang,  W.  A.,  G.  A. Rahmawan,  dan  U.  J.  Wisha. 2017.  Kualitas Perairan  Teluk  Ambon Dalam Berdasarkan Parameter Fisika dan Kimia pada Musim Peralihan I. Enviro Scienteae . 13(1): 79 – 90.
Hambali.,  E.  Dewantoro,  dan  E.  Prasetio.  2019.  Efektivitas  Ekstrak  Daun  Mengkudu  ( Morinda citrifolia )  Sebagai  Pengobatan  Ikan  Jelawat  ( Leptobarbus  hoevenii )  yang  Diinfeksi  dengan Bakteri Aeromonas hydrophila . Jurnal Borneo Akuatika . 1(2): 58 – 69.
Handjani, H. dan W. Widodo. 2010. Nutrisi Ikan. UMM Press, Malang. 270 hlm.
Hasan,  O.  D.  S.  2000.  Pengaruh  Pemberian  Enzim  Papain  dalam  Pakan  Buatan  Terhadap Pemanfaatan Protein dan Pertumbuhan Benih Ikan Gurame ( Osphronemus gouramy ). Tesis . Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Husni, S. 2019. Pengaruh Penambahan Daun Pepaya ( Carica papaya ) Sebagai Campuran Pakan untuk  Meningkatkan  Pertumbuhan  Ikan  Nila  ( Oreochromis  nilaticus ). Skripsi .  Progr  Studi Akuakultur. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Borneo Tarakan. Tarakan.
Isnawati,  N.,  R.  Sidik,  dan  G.  Mahasri.  2015.  Potensi  Serbuk  Daun  Pepaya  untuk  Meningkatkan Efisiensi  Pemanfaatan  Pakan,  Rasio  Efisiensi  Protein  dan  Laju  Pertumbuhan  Relatif  pada Budidaya Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan . 7(2): 121 – 124.
Kordi,  K.  dan  H.  Ghufran.  2010.  Budidaya  Ikan  Nila  di  Kolam  Terpal.  Cetakan  Pertama. Lily Publisher . Yogyakarta. 104 hlm.
Mapparimeng. 2016. Pengaruh Penambahan Ekstrak Daun Pepaya ( C papaya ) pada Ikan Nila ( O. niloticus ). Jurnal Agrominansia . 1(2): 148 – 158.
Marlina,  E.  dan  Rakhmawati.  2016.  Kajian  Kandungan  Amonia  pada  Budidaya  Ikan  Nila ( Oreochromis  niloticus )  Menggunakan  Teknologi  Akuaponik  Tanaman  Tomat  ( Solanum lycopersicum ). Prosiding Seminar Nasional Tahunan Ke-V . Hasil-Hasil Penelitian Perikanan dan Kelautan. 181 – 187.
Mulqan, M., S. A. E. Rahimi, dan I. Dewiyanti. 2017. Pertumbuhan dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila Gesit ( Oreochromis niloticus ) Pada Sistem Akuaponik Dengan Jenis Tanaman Yang Berbeda. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kelautan dan Perikanan Unsyiah . 2(1): 183 – 193.
Mulyani,  Y.  S.  2014.  Pertumbuhan  dan  Efisiensi  Pakan  Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus )  yang Dipuasakan  Secara  Periodik. Jurnal  Akuakultur  Rawa  Indonesia .  Fakultas  Pertanian. Universitas Sriwijaya. Palembang. Sumatera Selatan.
Murjani,  A.  2011.  Budidaya  Beberapa  Varietas  Ikan  Sepat  Rawa  ( Trichogaster  trichopterus  Pall ) dengan Pemberian Pakan Komersial. Jurnal Fish Scientiae . 1(2): 214 – 233.
Rahmadhana,  S.,  N.  A.  Fauzana,  dan  P.  Ansyari.  2012.  Pemberian  Pakan  Komersil  dengan Penambahan  Probiotik  yang  Mengandung Lactobacillus  sp .  Terhadap  Kecernaan  dan Pertumbuhan  Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus ). Skripsi .  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu Kelautan. Universitas Diponegoro. Diponegoro.
Saopiadi., S. Amir, dan  A.  A. Damayanti. 2012. Frekuensi  Pemberian  Pakan Optimum Menjelang Panen Pada Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ). Jurnal Perikanan Unram . 1(1): 14 – 21.
Suriyansyah.  2014.  Pengaruh  Padat  Tebar  yang  Berbeda  Terhadap  Pertumbuhan  Ikan  Nila  Gift ( Oreochromis niloticus ) yang Dipelihara dalam Baskom Plastik. Skripsi . Progr Studi Budidaya Perairan. Universitas Antakusuma. Kalimantan Tengah.
Syahputra, S., S. Usman, dan R. Leidonald. 2016. Pengaruh Pemberian Enzim Papain pada Pakan Terhadap  Kelangsungan  Hidup  dan  Pertumbuhan  Benih  Ikan  Lele  Dumbo  ( Clarias geriepinus ). Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan.
To Cite this Paper : Pietoyo, A., Nurjanah, I., Prabowo, DH, G., Sudino, D., Tarigan, R, R. 2022. Penambahan Larutan Daun Pepaya (Carica  papaya  Linn) pada  Pakan  Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Sintasan  Ikan  Nila  Nirwana (Oreochromis  niloticus) . Samakia: Jurnal Ilmu Perikanan , 13 (2) : 182-191.
Journal Homepage : https://journal.ibrahimy.ac.id/index.php/JSAPI
Tengjaroenkul, B., B. J. Smith., T. Caceci and S. A. Smith. 2000. Distribution of Intestinal Enzyme Activities Along the Intestinal Tract Of Cultured Nile Tilapia ( Oreochromis niloticus ). Journal Aquaculture . 182: 317 – 327.
Widyanti,  W.  2009.  Kinerja  Pertumbuhan  Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus )  yang  Diberi  Berbagai Dosis Enzim Raican Rumen pada Pakan Berbasis Daun Lamtoro. Skripsi . Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Wijayanti, M., H. Khotimah, A. D. Sasanti, S. H. Dwinanti, dan M. A. Rarassari. 2019. Pemeliharaan Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus )  dengan  Sistem  Akuaponik  di  Desa  Karang  Endah, Kecamatan Gelumbang, Kebupaten Muara Enim Sumatera Selatan. Journal of Aquaculture and Fish Health . 8(3): 139 – 148.
Yanuar,  V.  (2017).  Pengaruh  Pemberian  Jenis  Pakan  yang  Berbeda  terhadap  Laju  Pertumbuhan Benih  Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus )  dan  Kualitas  Air  Di  Akuarium  Pemeliharaan.  Jurnal Ziraa’ah. Vol 2(42): 91 – 99 hal.
Yue, G. H., H. Lin, dan J. Li. 2016. Tilapia is the Fish for Next – Generation Aquaculture. International Journal of Marine Science and Ocean Technology (IJMO) . 3(1): 11 – 13.