Buchari. et al. Peningkatan Mutu Produk Kelompok Usaha Pengrajin Eceng Gondok…

## PENINGKATAN MUTU PRODUK KELOMPOK USAHA
PENGRAJIN ECENG GONDOK DI DESA SEMULA JADI KEC. DATUK BANDAR TIMUR KOTA TANJUNG BALAI DENGAN PERBAIKAN TEKNOLOGI PRODUKSI PADA PROSES FINISHING PRODUK
Buchari, Afan Gunawan Ahmad, Nismah Panjaitan Universitas Sumatera Utara

## Abstrak
Tujuan  dari  program  pemberdayaan  masyarakat  ini  adalah  untuk  meningkatkan  mutu produk Kelompok Usaha Pengrajin Eceng Gondok di Desa Semula Jadi Kec. Datuk Bandar Timur Kota  Tanjung  Balai  melalui  inovasi  produk  dan  perbaikan  teknologi finishing produk.  Metode pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  tersebut  adalah  dengan  melaksanakan  pelatihan  inovasi  produk dan  teknologi finishing produk  (pewarnaan)  agar  dapat  meningkatkan  inovasi  produk  dan pengembangan mutu produk pengrajin eceng gondok. Produk inovasi berbahan eceng gondok yang di buat adalah kursi, meja dan sandal. Para pengrajin melakukan praktek langsung selama mengikuti pelatihan. Selain inovasi produk, para pengrajin juga mendapat pelatihan teknik pewarnaan dengan menggunakan gun  spray  + kompresor  dan  teknik  celup.  Produk  hasil  inovasi  para  pengrajin diwarnai  dalam  sesi  pelatihan  yang  diberikan  sehingga  para  pengrajin  mudah  mengerti  teknik pewarnaan yang diajarkan. Dengan perbaikan tersebut diharapkan produk kelompok pengrajin eceng gondok  memiliki  mutu  yang  baik  sehingga  produk-produk  inovasi  yang  dihasilkan  memiliki  daya saing.
Kata Kunci : pengrajin eceng gondok, inovasi produk, teknik pewarnaan

## Pendahuluan
Kerajinan  enceng  gondok  merupakan salah  satu  hasil  seni  budaya  Indonesia  yang memiliki  nilai  jual  yang  tinggi.  Kerajinan enceng  gondok  merupakan  warisan  dari nenek moyang dengan bahan baku dari daerah setempat.
Di  Kota  Madya  Tanjung  Balai terdapat sektor industri kreatif yang memiliki potensi  besar  untuk  dikembangkan,  yaitu industri  kerajinan  enceng  gondok.  Industri yang  memanfaatkan  kreativitas,  ketrampilan, dan  bakat  ini  belum  banyak  digeluti  oleh orang  lain.  Padahal,  produk  kerajinan  eceng gondok  tersebut  banyak  sekali  variasi produknya,  antara  lain  berupa  tas,  tempat tisue,  keranjang, souvenir berbentuk  kerang, nampan, celengan, piring, hiasan, tudung saji, meja,  rak  buku.  Pengrajin  dibagi  ke  dalam kelompok.  Terdapat  7  (tujuh)  kelompok pengrajin di Kecamatan Datuk Bandar Timur, yang  terdiri  atas  10  orang  pengrajin  dalam satu kelompok.
Kelompopk  Melati  merupakan  salah satu  Kelompok  usaha  Pengrajin  Eceng
Gondok  di  Kec.  Datuk  Bandar  Timur  Kota Tanjung  Balai  yang    berada  di  Jalan  A.  Sani Str  Gg.  Semangka  LK  II,  Kelurahan  Semula Jadi.  Kelompok  usaha  Melati  sendiri  telah mendapat  izin  perdagangan  dari  tahun  2012. Kelompok ini didirikan oleh Bapak Supriyanto  yang  merupakan  ketua  UKM  di Pulau  Simardan.  Bapak  Supriyanto  telah memiliki banyak piagam penghargaan sebagai kelompok  UKM  terbaik  dari  berbagai  lomba dan  pameran  serta  mendapatkan  sertifikat sebagai trainer /  pelatih  bagi  orang-orang yang  ingin  mengasah  kemampuan  sebagai pengrajin. Siapa saja dapat ikut bergabung ke dalam Kelompok pengrajin ini dengan modal niat dan kreatifitas yang tinggi.
Berdasarkan  analisis  situasi  diatas, kelompok  usaha  Pengrajin  Eceng  Gondok Kelompok  Melati  yang  menjadi  mitra  masih mengalami  berbagai  permasalahan  tersebut yaitu:
1. Permasalahan terkait produksi
Buchari. et al. Peningkatan Mutu Produk Kelompok Usaha Pengrajin Eceng Gondok…
a. Peralatan  yang  digunakan  dalam proses finishing produk masih menggunakan peralatan tradisional
b. Teknik  pewarnaan  yang  kurang  baik sehingga  produk  yang  dihasilkan kurang menarik
2. Permasalahan terkait dengan pemasaran
a. Jaringan  pemasaran  yang  dimiki sangat sempit.
b. Pengrajin  belum  memahami  strategi pemasaran produk
Melihat  kompleksitas  permasalahan  yang masih  dimiliki  Kelompok  Usaha  mitra  dan keterbatasan  dari  tim  pelaksana  pengabdian masyarakat, maka diperlukan prioritas terhadap  permasalahan  yang  akan  diatasi melalui kegiatan pengabdian ini. Berdasarkan analisis  kebutuhan  yang  telah  dilakukan, maka permasalahan yang diprioritaskan untuk diatasi melalui kegiatan pengabdian ini adalah 1.  Penerapan  teknologi  tepat  guna  dalam proses finishing ,  2.  Peningkatan  kapasitas teknik pewarnaan produk.

## Metode Pelaksanaan
Metode  yang  akan  diterapkan  dalam kegiatan  pengabdian  ini  terdiri  dari  beberapa tahapan  kegiatan  yang  disusun  dalam  satu kerangka  kerja,  dimana  kerangka  kerja  akan dijelaskan sebagai berikut.

## a. Sosialisasi  dan  Identifikasi  kebutuhan teknologi
Tahap  awal  untuk  pendekatan  teknologi pewarnaan adalah adanya sosialisasi teknologi terhadap para pengrajin. Nilai-nilai yang  didapat  jika  dapat  memperbaiki  teknik pewarnaan kerajinan dengan baik. Sosialisasi ini  diharapkan  dapat  meningkatkan  minat para  pengrajin  agar  mau  berusaha  lebih untuk  meningkatkan  mutu  produk  kerajinan yang dihasilkan kelompok Melati
b. Pengadaan  peralatan Finishing, Alat Kompresor lengkap dengan Alat Pewarnaan.
Penerapan  Alat  kompresor  lengkap  dengan alat  filter  dan  air  brush  cat  semprot  untuk pewarnaan  pada  saat finishing produk.
Tingkat  semprotan  yang  rendah  membuat
pengecatan  merata  dan  bagus.  Peralatan Kompresor  lengkat  dengan  alat  pewarnaan akan diberikan pada kelompok usaha pengrajin  Eceng  Gondok  kelompok  Melati. Akan  dilakukan  demo  penggunaan  alat kepada pengrajin.
c. Pelatihan Teknik Pewarnaan
Pelatihan ditujukan kepada pengrajin eceng gondok kelompok Melati. Materi pelatihan berupa teknik-teknik pewarnaan yang sesuai kebutuhan aktifitas pengrajin eceng gondok. Adapun langkah-langkah dalam melaksanakan kegiatan pelatihan tersebut diantaranya :
1. Perumusan  materi  pelatihan  yang  mudah dipahami oleh para pengrajin
2. Membuat  modul  pelatihan  mengenai teknik-teknik pewarnaan dengan menggunakan alat kompresor
3. Melatih  para  pengrajin  untuk  pewarnaan produk kerajinan yang dihasilkan.
Evaluasi hasil pelaksanaan program .
Evaluasi  dilakukan  terhadap  peningkatan kualitas kerajinan eceng gondok dan ketrampilan  para  pengrajin  mewarnai  produk kerajinan  menggunakan  alat  kompresor. Bahan  evaluasi  diperoleh  dengan  melakukan pengamatan dan pengukuran lapangan, pengumpulan  pendapat,  tanggapan  dan  saran mitra.

## Hasil dan Pembahasan

## A. Persiapan
Persiapan kegiatan berupa survei dan kunjungan  pendahuluan  ke  kelompok  usaha pengrajin  eceng  gondok  Kelurahan  Semula jadi  Kecamatan  Datuk  bandar  Timur  Kota Tanjung Balai. Kegiatan Persiapan meliputi :
a. Melakukan  komunikasi  awal  tentang rencana  kegiatan  pengabdian  antara  Tim pelaksana dengan kelompok usaha pengrajin eceng gondok Kelurahan Semula  jadi  Kecamatan  Datuk  bandar Timur Kota Tanjung Balai.
b. Tim  Pengabdi  melakukan  diskusi  dengan kelompok  usaha  pengrajin  eceng  gondok
Buchari. et al. Peningkatan Mutu Produk Kelompok Usaha Pengrajin Eceng Gondok…
tentang  kebutuhan  kegiatan  pengabdian yang akan dilakukan.
c. Tim pengabdi bersama dengan  kelompok usaha pengrajin eceng gondok menentukan  jadwal  pelaksanaan  kegiatan dan disepakati secara bersama.
d. Menentukan  dan  mendiskusikan  jenis partisipasi mitra untuk mendukung setiap kegiatan  yang  diusulkan  oleh  Tim Pelaksana kegiatan pengabdian.

## B. Pelaksanaan Kegiatan pengabdian
Adapun  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian masyarakat meliputi beberapa kegiatan
diantaranya :
1. Pengembangan produk kerajinan eceng  gondok  dengan  melakukan  inovasi produk  kerajinan.  Produk  inovasi  yang
dikembangkan pada kelompok usaha pengrajin  eceng  gondok  adalah  kursi,  meja, dan  sandal  berbahan  eceng  gondok.  Desain produk kursi, meja dan sandal diberi sentuhan kreatifitas  dalam  bentuk,  motif  dan  warna produk sehingga produk yang dihasilkan lebih berkualitas dan berdaya saing.
2. Peningkatan  kemampuan  pewarnaan produk bagi kelompok usaha pengrajin eceng gondok.  Para  pengrajin  diberikan  pelatihan teknik  pewarnaan.  Teknik  pewarnaan  yang diberikan  ada  2  cara,  Teknik  pewarnaan dengan Gun Spray menggunakan compressor dan teknik celup.
Kegiatan  pengabdian  yang  dilakukan Tim  Pelaksana  adalah  pelatihan  dan  praktek pada  kelompok  pengrajin  eceng  gondok Kelurahan  Semula  Jadi  kec.  Datuk  bandar Timur Kota Tanjung Balai.
Tahapan kegiatan pengabdian tersebut selanjutnya disajikan di Tabel 1. No Kegiatan Pelaksana A. Persiapan 1. Persiapan dan kunjungan pendahuluan ke lokasi kelompok pengrajin eceng gondok, Kelurahan Semua jadi, Kec. Datuk Bandar Timur Kota Tanjung Balai, Jumat, 30 September 2016 Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok. 2. Komunikasi awal rencana kegiatan dengan kelompok pengrajin eceng gondok Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok. 3. Diskusi rencana kebutuhan pelaksanaan kegiatan Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok.
Buchari. et al. Peningkatan Mutu Produk Kelompok Usaha Pengrajin Eceng Gondok…
No Kegiatan Pelaksana 4. Menentukan jadwal pelaksanaan kegiatan pelatihan dan praktek Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok. Diskusi jenis partisipasi mitra untuk mendukung pelaksanaan kegiatan Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok. B. Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian
1. Kunjungan ke lokasi kelompok pengrajin eceng gondok
Kelurahan Semula jadi, Kec Datuk Bandar Timur Kota Tanjung Balai, Selasa-Rabu, 25-27 Oktober 2016 1.a   Persiapan kebutuhan pendukung bagi kegiatan pelatihan dan praktek Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok. 1.b  Persiapan Bahan-bahan dan alat yang dipakai pada pelatihan dan praktek Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok.
2. Implementasi kegiatan program pengabdian hari pertama, Selasa, 25 Oktober 2016 2.a   Pelatihan Memintal eceng gondok secara manual untuk bahan membuat produk inovasi kursi, meja dan sandal (Jam 08.00 – 12.00 WIB) Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok. 2.b   Pelatihan desain dan praktek membuat produk inovasi meja berbahan eceng gondok dan rotan (Jam 13.00-16.00 WIB) Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok. 3. Implementasi kegiatan program pengabdian hari kedua, Rabu, 26 Oktober 2016 3.a   Pelatihan lanjutan pembuatan kursi berbahan eceng gondok dengan sentuhan kreatifitas pada bentuk, motif dan warna. (08.00-12.00 WIB) Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok. 3.b   Pelatihan dan praktek teknik pewarnaan dengan menggunakan gun spray + compresor dan teknik celup (jam 13.00-16.00 WIB Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok. 4. Implementasi kegiatan program pengabdian hari ketiga, 27 Oktober 2016 4.a   Pelatihan desain dan praktek pembuatan sandal berbahan eceng gondok dengan sentuhan kreatifitas pada bentuk, motif dan warna. (08.00-12.00 WIB) Pelaksana kegiatan dan Kelompok pengrajin eceng gondok.
C. Monitoring dan evaluasi hasil kegiatan pengabdian 1. Monitoring dan evaluasi dilakukan oleh Tim Monev LPPM USU Pelaksana kegiatan dan Tim Monev LPPM USU 2. Memasukkan laporan kegiatan dan keuangan ke LPPM USU Pelaksana kegiatan

## Memintal Eceng Gondok Secara Manual
Tahap  awal  sebelum  membuat  produk  inovasi,  para  pengrajin  beserta  tim  dilatih  cara memintal eceng gondok secara manual. Teknik memintal yang digunakan dengan cara mengepang eceng  gondok  sehingga  membentuk  kepangan  yang  bagus  dan  rapi.  para  pengrajin  dilatih  teknik mengepang  eceng  gondok  yang  telah  dikeringkan.  Eceng  gondok  yang  sudah  dikepang  akan digunakan sebagai bahan untuk pembuatan kursi dan meja. Para pengrajin langsung mempraktekkan cara  mengepang  eceng  gondok  yang  telah  dikeringkan.  Kegiatan  ini  dapat  dilihat  pada  gambar berikut.
Buchari. et al. Peningkatan Mutu Produk Kelompok Usaha Pengrajin Eceng Gondok…

## Gambar.

## Para Pengrajin Mengepang Eceng Gondok yang Telah Dikeringkan

## Pelatihan Pembuatan Produk Inovasi Kursi dan Meja Berbahan Eceng Gondok
Setelah  semua  eceng  gondok  selesai  dipintal  secara  manual,  kegiatan  selanjutnya  adalah pengembangan  produk  inovasi  kelompok  usaha  pengrajin  eceng  gondok  melalui  pelatihan pembuatan produk inovasi kursi dan meja berbahan eceng gondok. Pembuatan kursi berbahan eceng gondok dilakukan pada hari selasa, 25 oktober 2016, pukul 13.00-16.00 WIB. Sedangkan pelatihan pembuatan meja berbahan eceng gondok dilakukan pada hari rabu, 26 Oktober 2016.

## Pelatihan Teknik Pewarnaan
Setelah selesai membuat kursi dan meja, para pengrajin eceng gondok dilatih beberapa teknik-teknik dalam  pewarnaan  produk.  Pewarnaan  produk  merupakan  kegiatan finishing produk  untuk mengoptimalkan  kualitas,  tampilan  dan  daya  jual  produk.  Dalam  kegiatan  pelatihan  tersebut, instruktur melatih dua teknik pewarnaan, yaitu:
1. Teknik pewarnaan dengan menggunakan gun spray dengan bantuan kompresor.
2. Teknik pewarnaan dengan teknik celup.
Buchari. et al. Peningkatan Mutu Produk Kelompok Usaha Pengrajin Eceng Gondok…

## Pelatihan Pembuatan Produk Inovasi Sandal Berbahan Eceng Gondok
Di  hari  ketiga  pelatihan,  para  pengrajin  eceng  gondok  mengikuti  pelatihan  inovasi  produk pembuatan  produk  sandal  dengan  bahan  eceng  gondok.  Adapun  Tahapan  pembuatan  sandal, diantaranya  :  Pertama,  pembuatan  cetakan  sandal  pada  karton  sesuai  ukuran  kaki  para  pengrajin Kedua,  cetakan  kaki  berbentuk  karton  ditempelkan  pada  media  yang  berbentuk  anyaman.  Ketiga, membuat  lubang  pada  tiga  sisi  untuk  memasukkan  tali  sandal  yang  terbuat  dari  eceng  gondok. Keempat,  Sisi  bagian  bawah  sandal  setengah  jadi  tersebut  diberi  lem  kambing,  kemudian  angin- anginkan  beberapa  menit.  Kelima,  tempelkan  pita  pada  sisi  keliling  sandal  agar  menutupi  bentuk yang  ttidak  rata.  Pita  digunakan  untuk  mempercantik  sisi  keliling  sandal  agar  terlihat  rapi.  Pita ditempel  dengan  menggunakan  lem,  sisi  lebar  pita  yang  berlebih  ditempelan  secara  teratur  ke  sisi samping atas sandal. Proses kegiatan ini dapat dilihat pada gambar berikut.

## Kesimpulan
1. Adanya  transfer  teknologi  inovasi  dari perguruan  tinggi  terhadap  kelompok pengrajin  eceng  gondok  Semula  Jadi melalui  inovasi  produk  dan  teknik pewarnaan dengan gun spray dan teknik celup.
2. Pelatihan  yang  diberikan  bagi  kelompok pengrajin  eceng  gondok  adalah  pelatihan inovasi  produk  kursi  dan  meja  meja,  dan Pelatihan  teknik  pewarnaan,  kemudian pelatihan  inovasi  produk  pembuatan sandal berbahan eceng gondok.
3. Teknik pewarnaan yang diberikan kepada kelompok  pengrajin  eceng  gondok  Desa Semula  Jadi  adalah  teknik  pewarnaan dengan  menggunakan gun  spray yang dibantu compresor dan teknik pewarnaan dengan teknik celup.

## Saran
1. Perlu  dilakukan  pendampingan  dalam meningkatkan  mutu  produk  pengrajin eceng gondok, diantaranya dengan pendampingan  yang  akan  dilakukan  oleh Dinas  Perindustrian  dan  Perdagangan Kota Tanjung Balai
2. Para  pengrajin  membutuhkan  alat  potong untuk  menyempurnakan  produk  sandal yang dihasilkan supaya rapi potongannya.

## Daftar Pustaka
Badan Pusat Statistik. 2010. Indonesia Dalam Angka 2010. Jakarta : Badan Pusat Statistik
Ginting, Rosnan. 2007. Perancangan Produk. Yogyakarta : Graha Ilmu
Sinulingga, Sukaria. 2008. Pengantar Teknik Industri. Edisi Pertama. Yogyakarta : Graha Ilmu