Journal homepage: www.ejournal.uksw.edu/jeb ISSN 1979-6471    E-ISSN 2528-0147

## Dukungan  lokasi  dalam  peningkatan  minat  berperilaku konsumen
Doni Purnama Alamsyah a , Dewinda Sari Setyaningrum b
a Universitas BSI, doni.dpa@bsi.ac.id
b Universitas BSI, dewinda21@gmail.com

## I N F O   A R T I K E L
Riwayat Artikel: Artikel dikirim 17-09-2017 Revisi 24-11-2017 Artikel diterima 05-04-2018
Keywords: internalized perception, behavioral intention, location
Kata Kunci: persepsi internal, minat berperilaku, lokasi

## A B S T R A C T
This  study  aims  to  investigate  the  effects  of  consumers’ internalized  perception  on  their  behavioral  intention  and customers’  locations.  This  research  analyzes  the  survey  data  of 100  restaurant  customers  in  Bandung  City  using  the  simple regression  techniques.  The  findings  indicate  that  consumers’ higher  internalized  perception  increases  their  behavioral intention.  Further,  consumers  who  reside  in  the  downtown  of Bandung  City  (urban  consumers)  exhibit  a  greater  relationship between the internalized perception and the behavioral intention. Overall,  this  study  suggests  that  restaurant  owners  emphasize their  customers’  intention  based  on  their  residential location  in their marketing strategies.

## A B S T R A K
Tujuan  penelitian  menguji  pengaruh  persepsi  internal  konsumen terhadap  minat  berperilaku  konsumen  dan  dukungan  dari  lokasi konsumen, dengan studi kasus pada konsumen restoran. Penelitian dilakukan  di  Kota  Bandung,  dengan  survei  pada  konsumen restoran  sebanyak  100  responden  dengan  analisis  regresi  linier sederhana. Hasil penelitian menemukan bahwa minat berperilaku konsumen  pada  restoran  akan  meningkat  seiring  meningkatnya persepsi  internal  konsumen  pada  restoran.  Hasil  penelitian menunjukkan  lokasi  dari  konsumen  yang  berada  di  tengah  Kota Bandung  ( urban )  memiliki  dampak  yang  lebih  besar  pada hubungan persepsi internal dengan  minat berperilaku konsumen. Temuan  ini  bermanfaat  untuk  manajemen  restoran  di  Kota Bandung  dalam  strategi  pemasarannya  dengan  mengutamakan perhatian  pada  perilaku  konsumen  berdasarkan  lokasi  konsumen berada.

## PENDAHULUAN
Saat  ini  sektor  pariwisata  memegang  peranan  yang  sangat  penting  di  suatu negara,  berkaitan  dengan  pemasukan  daerah  (Sirikudta,  Archarungroj,  Serirat,  & Gulid, 2010). Salah satu daerah di Indonesia yang fokus pada sektor pariwisata adalah
Provinsi  Jawa  Barat,  didalamnya  terdapat  Kota  Bandung  yang  menjadi  salah  satu tujuan  destinasi  pariwisata.  Pada  sektor  pariwisata  tentunya  tidak  terlepas  dengan adanya restoran sebagai  salah satu  sektor pariwisata  yang memegang peran penting dalam  meningkatkan  pendapatan  masyarakat  dan  mampu  menciptakan  lapangan pekerjaan  (Mudrikah,  Sartika,  Yuniarti,  &  Satia,  2014).  Saat  ini  wisatawan  yang datang ke Kota Bandung tidak hanya tertarik untuk mengunjungi wisata alamnya saja, tetapi juga tertarik untuk mengunjungi kawasan wisata berbelanja, kerajinan rakyat, pengetahuan sosial, terutama kawasan wisata kuliner (Besra 2012). Fenomena tersebut menjelaskan  pentingnya  restoran  dalam  mendukung  perekonomian  suatu  daerah, karena  restoran  juga  menjadi  salah  satu  kebutuhan  dasar  manusia  yaitu  kebutuhan fisiologis.
Pada  dasarnya  manusia  memiliki  kebutuhan  yang  sama,  akan  tetapi  yang membedakan  adalah  budayanya  (Zepri,  2009).  Dengan  budaya  yang  berbeda  maka kebutuhan menjadi berbeda. Kebutuhan fisiologis merupakan kebutuhan yang paling mendasar,  salah  satu  kebutuhan  fisiologis  tersebut  adalah  kebutuhan  akan  makanan (Sasongko  &  Subagio,  2013).  Karena  makanan  adalah  salah  satu  kebutuhan  dasar manusia yang harus dipenuhi untuk dapat bertahan hidup maka permintaan kebutuhan makanan  tersebut  dipengaruhi  oleh  jumlah  penduduk  yang  semakin  meningkat disetiap  tahunnya.  Indonesia  merupakan  negara  dengan  jumlah  penduduk  terbesar keempat di dunia, hal ini menciptakan sebuah peluang bisnis tersendiri untuk restoran, terlebih  Provinsi  Jawa  Barat  merupakan  provinsi  yang  memiliki  jumlah  penduduk terpadat  di  Indonesia  (Alamsyah,  Trijumansyah,  &  Hariyanto,  2017),  sehingga persaingan akan kebutuhan fisiologis yaitu adanya restoran menjadi sangat penting.
Semakin meningkatnya pertumbuhan restoran di Kota Bandung yang berskala besar  maupun  kecil,  maka  para  pengusaha  harus  mampu  bertahan  dan  terus mengembangkan usahanya melalui berbagai strategi pemasarannya  (Putri, Novirani, & Kurniawan, 2015). Salah satu strategi dasar dari pemasaran adalah berkaitan dengan lokasi (Kotler & Keller, 2012). Kenyataannya banyak restoran saat ini menggunakan strategi  lokasi  untuk  menarik  minat  dari  konsumennya  (Grewal,  Levy,  &  Kumar, 2009). Lokasi yang dimaksud adalah letak restoran berada, keberadaan dari restoran saat  ini  menjadi  daya  tarik  sendiri  selain  menu  yang  ditawarkan  atau  situasi  dari restoran  (Gillani,  2012).  Kajian  terdahulu  disampaikan  bahwa  selain  konsep  dari restoran,  lokasi  dari  konsumen  berada  juga  berdampak  pada  keputusan  konsumen dalam berkunjung (Putri et al., 2015). Lokasi konsumen dibagi menjadi kota ( urban ) dan  pinggiran  kota  ( sub  urban ),  lokasi  tersebut  sejatinya  berkaitan  pula  dengan karakteristik  konsumen  yang  nyatanya  memiliki  perbedaan  seperti  gaya  hidup  dan pendidikan  (Chi  &  Qian,  2016).  Hal  ini  menjelaskan  secara  langsung  bahwa  lokasi dari konsumen memiliki hubungan yang sangat erat dengan perilaku konsumen dalam
melakukan pemilihan restoran.
Berbagai  strategi  yang  dilakukan  oleh  restoran  melalui  strategi  lokasi  dan strategi  lainnya,  tentunya  dinilai  oleh  konsumen.  Penilaian  tersebut  masuk  pada persepsi  internal  konsumen,  yang  nyatanya  diketahui  memiliki  dampak  pada keputusan  konsumen  dalam  memilih  restoran  (Hazra,  2013).  Persepsi  internal konsumen  merupakan  evaluasi  konsumen  atas  keunggulan  dan  kelemahan  restoran yang dinilainya atas berbagai pertimbangan sebelumnya (Gao, Mattila, & Lee, 2016). Artinya  bahwa  konsumen  melakukan  pengambilan  informasi  atas  produk  atau  jasa yang  disampaikan  perusahaan  dan  menilainya  sebelum  melakukan  tindakan  lebih lanjut. Hal ini menjadi lazim, mengingat pentingnya penilaian atas  persepsi internal konsumen. Tidak jarang perusahaan bekerja keras menerapkan strategi pemasarannya guna mendapat persepsi yang baik dari konsumennya. Karena persepsi tersebut juga berdampak pada rekomendasi konsumen pada konsumen lain (Zheng, Favier, Huang, &  Coat,  2012).  Hal  ini  menjelaskan  bahwa  persepsi  internal  konsumen  memiliki korelasi yang sangat erat dengan minat berperilaku konsumen. Semakin baik persepsi konsumen atas restoran, maka minat konsumen untuk mengunjungi restoran tersebut semakin tinggi (Gao et al ., 2016).
Wibowo (2013) menyatakan bahwa minat berperilaku ( behavioral intention ) merupakan  motivasi untuk terikat dalam perilaku tertentu yang dipengaruhi oleh sikap dan emosi konsumen terhadap suatu barang atau jasa yang ditawarkan. Minat tersebut berkaitan  dengan  suatu  rasa  lebih  suka  dan  rasa  keterikatan  pada  suatu  hal  atau aktivitas, tanpa ada yang menyuruh (Slameto, 2010). Seseorang yang memiliki minat cenderung memberi perhatian yang besar, sehingga ketika muncul minat berperilaku konsumen maka pada saat itu konsumen mulai mencari informasi mengenai restoran- restoran yang diinginkannya sesuai preferensinya. Salah satunya pada restoran yang sudah jumlahnya semakin banyak di Kota Bandung. Saat ini diketahui bahwa semakin meningkatnya  pertumbuhan  restoran  di  Kota  Bandung  yang  berskala  besar  maupun kecil,  maka  para  pengusaha  harus  mampu  bertahan  dan  terus  mengembangkan usahanya  (Putri et  al .,  2015).  Kota  Bandung  merupakan  kota  metropolitan  di  Jawa Barat  dengan  perkembangan  bisnis  makanan  terbesar  di  Indonesia.  Kota  Bandung menyajikan  berbagai  macam  kuliner,  dari  mulai  kuliner  tradisional  sampai  kuliner modern. Oleh karena itu, banyak pelaku usaha di Kota Bandung yang masuk ke dunia bisnis  kuliner  karena  dianggap  bisnis  yang  menjanjikan.  Hal  yang  mempengaruhi keberhasilan  pelaku  usaha  dalam  persaingan  tersebut  di  antaranya  adalah  minat berperilaku ( behavioral intention ) konsumen (Alamsyah et al ., 2017).
Setiap  konsumen  memiliki  persepsinya  masing-masing,  ketika  konsumen memiliki persepsi yang baik atas restoran, maka persepsi tersebut akan meningkatkan minat  berperilaku  konsumen  untuk  datang  ke  restoran  serta  merekomendasikannya,
begitu  juga  sebaliknya.  Hal  ini  menjadi  menarik  untuk  dikaji  dan  menjadi  tujuan penelitian yang akan dilakukan. Namun yang menjadi perhatian lain dalam penelitian ini  adalah  dukungan  dari  lokasi  konsumen  yang  tidak  jarang  mempengaruhi  minat berperilaku konsumen dalam memilih restoran (Grewal et al ., 2009), karena moderasi dari  lokasi  menjadi  saran  dari  berbagai  penelitian  yang  berkaitan  dengan  perilaku konsumen sebelumnya. Berdasarkan fenomena masalah atas persepsi internal, minat berperilaku dan dukungan lokasi konsumen, maka fokus penelitian mengkaji dampak dari  dukungan  lokasi  konsumen  pada  hubungan  persepsi  internal  dengan  minat berperilaku konsumen dalam memilih restoran. Penelitian memilih studi kasus pada konsumen yang memiliki pengalaman atas objek penelitian yaitu restoran. Penelitian memiliki  kontribusi  dalam  menambah  kajian  teori  dalam  menentukan  minat berperilaku  yang  dilihat  dari  posisi  lokasi  konsumen  belum  pernah  dikaji  secara langsung, khususnya pada industri pariwisata.

## KAJIAN PUSTAKA DAN PERUMUSAN HIPOTESIS

## Persepsi Internal (Internalized Perception)
Secara  etimologi,  persepsi  berasal  dari  bahasa  Latin, perceptio yang  berarti menerima  atau  mengambil.  Yuniarti  (2015)  menjelaskan  persepsi  adalah  proses pemilihan,  pengorganisasian  dan  penginterprestasian  berbagai  stimulus  menjadi informasi  bermakna.  Hal  ini  bermakna  bahwa  persepsi  mengalami  sebuah  proses penerimaan  dan  pengeluaran  informasi  yang  dilakukan  oleh  manusia,  dalam  hal  ini konsumen.  Secara  umum,  persepsi  digambarkan  sebagai  proses  ketika  individu menyeleksi, mengorganisasi dan menterjemahkan stimulasi menjadi sebuah arti yang koheren  dengan  semua  kejadian  di  dunia  (Sangadji  &  Sopiah,  2013).  Hal  ini  dapat dimaknai  untuk  konsumen  dalam  ilmu  pemasaran  bahwa  persepsi  konsumen merupakan hasil evaluasi konsumen atas produk atau jasa yang dinilainya secara nyata sebelumnya. Teori persepsi internal konsumen menurut Lisa, Mattila, dan Lee (2016), yaitu  merupakan “fundamentally  linked  to  consumers’  past  experiences  and previously formed perceptions” . Bila dihubungkan dengan kajian saat ini yang fokus mengkaji  konsumen  di  restoran,  maka  persepsi  internal  konsumen  yang  dimaksud adalah  berkaitan  dengan  pengalaman  konsumen  atas  produk  dan  jasa  yang  telah diterima dari restoran.
Persepsi internal konsumen menjadi penting untuk diperhatikan restoran saat ini, karena hal yang dinilai oleh konsumen akhirnya berkaitan dengan minat konsumen tersebut pada produk atau jasa yang ditawarkan perusahaan (Salleh, Ali, Harun, Jalil, & Shaharudin, 2010). Pengetahuan konsumen atas produk dan jasa yang ditawarkan perusahaan  menjadi  ujung  dari  persepsi  internal  konsumen  (Tuu  &  Olsen,  2012).
Artinya, bahwa perusahaan perlu menyusun strategi pemasarannya guna membentuk pengetahuan  konsumen  atas  produk  dan  jasa  yang  ditawarkan  sesuai  dengan  tujuan perusahaan.  Persepsi  internal  konsumen  dibentuk  melalui  sebuat  proses,  menurut Yuniarti (2015) proses terjadinya persepsi meliputi beberapa tahapan yaitu proses fisis, proses  fisiologis,  dan  proses  psikologis.  Ketiga  tahapan  dari  terjadinya  persepsi internal  konsumen  dipandang  sebagai  sebuah  proses  yang  penting  oleh  perusahaan. Pada kenyataannya, tidak sedikit perusahaan saat ini menggunakan strategi pemasaran salah  satunya  mengendalikan  psikologis  dari  konsumen  (Danescu  &  Chira,  2014). Sejatinya  persepsi  terhadap  sesuatu  yang  dirasakan  oleh  konsumen  berasal  dari interaksi antara dua faktor, yaitu faktor stimulus dan faktor individu (Yuniarti, 2015). Faktor stimulus merupakan karakteristik secara fisik, secara ukuran, berat, warna, atau bentuk.  Tampilan  suatu  produk,  baik  kemasan  maupun  karakteristik  akan  mampu menciptakan rangsangan pada indra kemanusiaan sehingga mampu menciptakan suatu persepsi mengenai produk yang dilihatnya. Sedangkan faktor individu biasanya yang termasuk  proses  didalamnya  bukan  hanya  pada  panca  indra,  melainkan  juga  pada proses  pengalaman  yang  serupa  dan  dorongan  utama  serta  harapan  dari  individu (Zheng et al ., 2012). Yuniarti (2015) menjelaskan bahwa persepsi dapat dipengaruhi oleh  karakter  seseorang  yang  dipengaruhi  oleh  hal-hal  seperti  sikap,  motif,  fokus, pengalaman dan ekspektasi. Berbeda dengan hal yang disampaikan oleh Setiadi (2013) pada  penelitian  sebelumnya,  dijelaskan  bahwa  faktor  yang  mempengaruhi  persepsi adalah penglihatan dan sasaran yang diterima dan situasi persepsi terjadi penglihatan.
Berdasarkan  pada  beberapa  pendapat  terkait  faktor  yang  mempengaruhi persepsi internal konsumen telah dirangkum lebih sederhana oleh Gao et al . (2016), yaitu  yang  berkaitan  dengan  sikap  ( attitudes ),  nilai  personal  ( personal  values ), pengetahuan konsumen ( knowledge ) dan pandangan keuntungan ( perceived benefits ). Lebih lanjut, dalam penelitian Gao et al . (2016) telah dijelaskan pula adanya dampak dari persepsi internal konsumen pada minat berperilaku konsumen.

## Minat Berperilaku (Behavioral Intention)
Setiap  konsumen,  sebelum  melakukan  pemilihan  sebuah  produk  atau  jasa, selalu  mempertimbangkan  akan  untung  dan  ruginya  (Alamsyah et  al .,  2017).  Jika dirasakan lebih banyak keuntungan, secara tidak langsung konsumen memiliki produk yang diinginkannya. Hal tersebut juga terjadi pada perilaku konsumen dalam memiliki tempat  makan  (restoran)  (Yeung,  Yee,  &  Morris,  2010).  Pemilihan  konsumen  atas tempat  makan  tidak  terlepas  dari  hal  utama  yang  disebut  dengan  minat  berperilaku konsumen (Mosavi & Ghaedi, 2012). Minat konsumen menjadi sumber utama yang perlu  diketahui  dan  dipelajari  sebuah  perusahaan,  dengan  tujuan  memudahkan perusahaan menawarkan produk atau jasanya.
Minat merupakan suatu rasa lebih suka dan rasa keterikatan pada suatu hal atau aktivitas tanpa ada yang menyuruh (Slameto, 2010). Minat tersebut tumbuh pada diri konsumen  ditandai  dengan  perilaku  konsumen  terhadap  produk  yang  dinilainya. Jogiyanto  (2007)  menyatakan  minat  berperilaku  adalah  suatu  keinginan  (minat) seseorang untuk melakukan suatu perilaku tertentu. Seseorang akan melakukan suatu perilaku  ( behavior )  jika  mempunyai  keinginan  atau  minat  untuk  melakukannya. Maulana  (2009)  menjelaskan  bahwa  minat  berperilaku  didefinisikan  sebagai  minat perilaku  adalah  hasil  pertimbangan  untung-rugi  dari  suatu  tindakan  dan  pentignya konsekuensi  bagi  individu  yang  mengacu  pada  keyakinan  seseorang  terhadap bagaimana dan apa yang dipikirkan orang-orang yang dianggap penting dan motivasi seseorang  untuk  mengikuti  pikiran  tersebut.  Jika  ditelaah,  minat  berperilaku  selalu berkaitan dengan motivasi konsumen yang muncul pada pikirannya terhadap produk atau  jasa  yang  dinilainya.  Hal  ini  sejalan  dengan  yang  disampaikan  oleh  Wibowo (2013),  bahwa  minat  berperilaku  dari  konsumen  dikatakan  sebagai    motivasi  untuk terikat  dalam  perilaku  tertentu  yang  dipengaruhi  oleh  sikap  dan  emosi  konsumen terhadap suatu barang atau jasa yang ditawarkan. Hal ini dapat dimaknai bahwa minat berperilaku selangkah lebih maju dari sekedar minat yang dirasakan konsumen. Secara tidak langsung konsumen menyadari bahwa adanya pilihan dalam dirinya atas produk dan  jasa  yang  dinilainya.  Pilihan  tersebut  pada  akhirnya  menghantarkan  konsumen memilih  produk  atau  jasa  yang  dinilainya  memiliki  tingkat  kesesuaian  dengan keinginannya.

## Hubungan Persepsi Internal dan Minat Berperilaku Konsumen
Dalam  kajian  sebelumnya,  diketahui  bahwa  penilaian  konsumen  sering berbanding  terbalik  dengan  minat  berperilaku  konsumen.  Untuk  menanggapi  hal tersebut digunakan penilaian atas kepuasan konsumen setelah melakukan pembelian produk  atau  jasanya  (Mosavi  &  Ghaedi,  2012).  Dari  pendapat  tersebut  diketahui adanya  hubungan  antara  penilaian  konsumen  setelah  melakukan  pemilihan  dan sebelum melakukan pemilihan sebuah produk. Bila dikaitkan dengan penelitian saat ini,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  penilaian  konsumen  sebelum  dan  sesudah mengunjungi  rumah  makan  akan  berbeda.  Minat  berperilaku  konsumen  muncul setelah konsumen berkunjung ke rumah makan, artinya bahwa minat berperilaku perlu dikaitkan  dengan  konsumen  yang  telah  memiliki  pengalaman  sebelumnya.  Hal  ini dilakukan akan penilaian atas minat berperilaku konsumen sesuai dengan pengalaman sebelumnya. Sejatinya minat berperilaku tidak nampak, namun dapat diukur melalui beberapa  penilaian  di  antaranya  intensitas  kunjungan  ( visit  intention ),  intensitas melakukan word  of  mouth (WOM), keinginan untuk  membeli, dan keinginan untuk membayar lebih (Gao et al ., 2016). Ukuran tersebut sejatinya sesuai jika diterapkan pada industri jasa seperti tempat makan.
Kajian penelitian terdahulu diketahui adanya hubungan antara persepsi internal dan minat berperilaku (Gao et al ., 2016), disamping itu diketahui pula bahwa lokasi dari  konsumen  dengan  berbagai  karakteristiknya  memiliki  tingkat  dukungan  yang tinggi atas perilaku konsumen (minat berperilaku) (Putri et al ., 2015). Menelaah dari kajian tersebut, dapat dimaknai adanya keterkaitan antara persepsi internal dan minat berperilaku,  serta  dukungan  atas  lokasi  konsumen  sebagai  bagian  dari  perilaku konsumen.  Berdasarkan  argumentasi  dan  hasil  riset  terdahulu  dapat  dirumuskan hipotesis penelitian sebagai berikut.
H1: Persepsi  internal  konsumen  memiliki  pengaruh  signifikan  pada  minat berperilaku konsumen
H2: Lokasi  konsumen  mendukung  peningkatan  hubungan  dari  persepsi internal dengan minat berperilaku konsumen.

## METODA PENELITIAN
Penelitian ini diuji secara empiris melalui kuesioner pada konsumen yang telah mengunjungi restoran di Kota Bandung yang berasal dari dalam kota Bandung ( urban ) dan  dari  pinggiran  kota  ( sub  urban ).  Pemisahan  konsumen  sebagai  sampel  data dilakukan untuk mengetahui dukungan lokasi dari konsumen pada model penelitian. Jumlah  konsumen  yang  dipilih  sebanyak  100  sampel,  dilakukan  melalui survey langsung ke restoran yang ada di pusat Kota Bandung.
Persepsi internal konsumen merupakan pengalaman konsumen atas produk dan jasa  yang telah diterima  dari restoran. Persepsi  internal  konsumen dinilai dari sikap ( attitudes ), nilai personal ( personal values ), pengetahuan konsumen ( knowledge ) dan pandangan keuntungan ( perceived benefits ) (Gao et al ., 2016). Sedangkan untuk minat berperilaku merupakan perilaku konsumen yang dipengaruhi oleh sikap dan emosinya terhadap  suatu  barang  atau  jasa  yang  ditawarkan.  Minat  berperilaku  dinilai  dari intensitas  kunjungan ( visit intention ), intensitas melakukan Word of  Mouth  (WOM) , keinginan  untuk  membeli,  dan  keinginan  untuk  membayar  lebih  (Gao et  al .,  2016).
Pilihan jawaban dalam kuesioner disediakan dengan skala likert yaitu 1 yang berarti sangat tidak setuju sampai 6 yang berarti sangat setuju.

## ANALISIS DAN PEMBAHASAN
Penelitian ini dilakukan pada tahun 2017 dengan total 100 konsumen restoran di Kota Bandung. Total konsumen tersebut merupakan gabungan dari konsumen yang tinggal ditengah Kota Bandung ( urban ) dan konsumen yang tinggal di pinggiran Kota Bandung  ( sub  urban ).  Dari  data  kuesioner  yang  diolah,  diketahui  sebagian  besar
adalah perempuan dengan presentase sebesar 66  persen diikuti oleh pria  sebesar 34 persen, dengan dominasi tempat tinggal di pusat Kota Bandung sebesar 59 persen dan pinggiran  Kota  Bandung  sebesar  41  persen.  Hal  ini  menandakan  bahwa  konsumen yang  berada  di  pusat  Kota  Bandung  lebih  lebih  dominan  yang  datang  ke  restoran. Tentunya temuan ini dikatakan wajar, karena letak dari konsumen mendekati lokasi dari  restoran  yang  akan  dikunjungi.  Terlebih  telah  diketahui  bahwa  gaya  hidup konsumen  di  kota  terbiasa  dengan  mengunjungi  restoran  untuk  sekedar  makan bersama  (Michelson  &  Paadam,  2015).  Sedangkan  konsumen  yang  berada  di pinggiran kota nampak lebih menyukai untuk makan di rumah atau restoran yang dekat dengan  rumah,  dari  pada  di  pusat  kota.  Saat  ini  lokasi  dari  restoran  yang  berada  di pusat kota atau di pinggiran kota, nyatanya lebih banyak dikunjungi oleh konsumen yang  berada  di  pusat  kota.  Artinya  bahwa  pemasar  dari  restoran  tetap  perlu mengedepankan informasi atau edukasi dari restorannya pada konsumen yang berada di pusat kota. Disamping itu, tren terbaru yang terjadi pada konsumen yang berada di pusat  kota  adalah  adanya  gaya  hidup  bersosialisasi  di  suatu  tempat  (Othman  & Rahman, 2014). Mereka berkumpul sekedar melepas lelah dan bersosialisasi dengan rekan  kerja,  keluarga  atau  teman  pada  suatu  restoran.  Sehingga  kemungkinan konsumen yang berada di restoran adalah konsumen yang berada di pusat kota. Kota Bandung  merupakan  kota  yang  memiliki  lokasi  restoran  bervariasi  (Syarifuddin, 2014), baik yang terpusat di pusat kota sampai tersebar di pinggiran.
Berdasarkan hasil analisis regresi linier sederhana, ditemukan nilai pengaruh dari  persepsi  internal  konsumen  pada  minat  berperilaku  konsumen  pada  restoran sebesar  sebesar  48  persen  (Tabel  1).  Pengujian  hipotesis  dilakukan  dengan menggunakan  nilai  hasil  dari Sig.  F  Change, dengan  asumsi  dikatakan  signifikan ketika  nilai Sig.  F  Change di  bawah  0,005  (Hair,  Celsi,  Money,  Samouel,  &  Page, 2011).
Tabel 1 Hasil Penelitian
Selanjutnya dilakukan pengujian hipotesis penelitian (H1), jika dilihat dari hasil pengujian  nampak  hubungan  antara  persepsi  internal  konsumen  dengan  minat berperilaku  berpengaruh  signifikan.  Hal  ini  dapat  dlihat  dari  nilai Sig.  F Change di bawah  0,005  (Tabel  1),  yang  menandakan  adanya  pengaruh  yang  signifikan  dari persepsi  internal  konsumen  pada  minat  berperilaku  mengunjungi  restoran  di  kota Bandung.
Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Change Statistics R Square Change F Change df1  df2 Sig. F Change 1 0,698 a 0,487 0,482 1,592 0,487 93,188 1 98 0,000

## Pengaruh Persepsi Internal terhadap Minat Berperilaku Konsumen Restoran
Berdasarkan  hasil  uji  hipotesis  dan  temuan  pada  Tabel  1,  diketahui  bahwa adanya  pengaruh  positif  antara  persepsi  internal  konsumen  pada  minat  berperilaku konsumen  terhadap  restoran  di  Kota  Bandung.  Nilai  pengaruh  sebesar  48  persen menandakan bahwa pentingnya persepsi  internal  konsumen untuk  diperhatikan oleh perusahaan,  dengan  pendekatan  berbagai  strategi.  Sebagai  dampaknya  pada peningkatan  minat  berperilaku  konsumen  pada  restoran  di  Kota  Bandung.  Dalam persepsi  internal  konsumen  terdapat  beberapa  yang  menjadi  penilaian  yaitu  sikap ( attitudes ), nilai personal ( personal values ), pengetahuan konsumen ( knowledge ) dan pandangan  keuntungan  ( perceived  benefits ).  Pada  implementasinya,  yang  paling dominan  menentukan  persepsi  internal  konsumen  adalah  ukuran  nilai  personal  (83 persen)  dan  pandangan  keuntungan  (81  persen).  Nilai  personal  merupakan  evaluasi konsumen  atas  objek  yang  dinilainya  (Ramasamy,  Yeung,  &  Chen,  2013).  Setiap restoran memiliki nilai  yang dipandang oleh konsumen, semua nilai bersumber dari informasi  yang  selama  ini  konsumen  dapat  baik  secara  langsung  dari  restoran  atau secara  tidak  langsung  melalui  perantara  seperti  informasi  dari  konsumen  lain.  Nilai personal ini sangat mempengaruhi konsumen dalam mengevaluasi restoran yang ada di  Kota  Bandung.  Saat  ini  pemasar  juga  mulai  mengetahui  perilaku  konsumen berkaitan dengan nilai konsumen, hal ini nampak dari adanya strategi restoran yang mengedepankan strategi word of mouth di Jawa Barat (Susanti, 2014) . Artinya bahwa pentingnya nilai personal dari konsumen terus dikembangkan oleh seorang pemasar. Nilai kedua yang menjadi perhatian dari konsumen dalam persepsi internal konsumen adalah pandangan keuntungan. Pandangan yang dimaksud adalah bahwa restoran yang didatangi  oleh  konsumen  mampu  memberikan  keuntungan  bagi  konsumen.  Tidak jarang bahwa konsumen yang datang ke restoran bukan sekedar untuk makan, tetapi untuk bertemu rekan kerja atau rekan bisnis (Line & Wang, 2016).
Nilai  lain  yang  terdapat  pada  persepsi  internal  konsumen  adalah  sikap  dan pengetahuan  konsumen.  Keduanya  juga  mampu  membentuk  terciptanya  persepsi internal  konsumen dengan baik.  Salah satunya adalah bahwa konsumen minat  yang dimiliki mudah tergoyahkan oleh keadaan lingkungan yaitu rekan kerja atau keluarga, sehingga sikap sering kali tidak mendukung persepsi internal (Walker & Heere, 2011). Artinya  bahwa  sikap  konsumen  atas  restoran  akan  mudah  terganggu  oleh  keadaan lingkungan  tempat  konsumen  berada.  Sama  halnya  dengan  pengetahuan  konsumen, semakin  baik  pengetahuan  konsumen  akan  restoran  yang  dinilainya  (Tuu  &  Olsen, 2012), maka hal ini akan berdampak pada semakin tinggi minat untuk mengunjungi restoran.  Menelaah  dari  hasil  temuan  di  atas  dapat  diketahui  bahwa  sikap,  nilai personal,  pengetahuan  konsumen  dan  pandangan  keuntungan  mampu  mendukung terciptanya persepsi internal konsumen dalam menilai restoran yang akan dikunjungi.
Persepsi internal konsumen pada penelitian ini berakhir pada minat berperilaku konsumen,  persepsi  internal  konsumen  sejatinya  merupakan  bagian  dari  perilaku kognitif  konsumen  (Kull  &  Heath,  2016).  Kognitif  menandakan  bahwa  konsumen sudah  mulai  berpikir  dan  mengevaluasi  semua  yang  dinilainya  yang  dilanjutkan dengan reaksi afektif yaitu minat melakukan sesuatu (Walker & Heere, 2011). Minat yang  dimaksud  adalah  minat  berperilaku  pada  restoran  yang  dinilainya.  Beberapa penilaian  yang  terdapat  pada  minat  berperilaku  konsumen  di  antaranya  intensitas kunjungan,  intensitas  melakukan WOM, keinginan  untuk  membeli,  dan  keinginan untuk  membayar  lebih.  Disamping  itu,  terdapat  juga  hal  yang  paling  menentukan terbentuknya  minat  berperilaku  konsumen  yaitu  intensitas  melakukan WOM (81 persen), keinginan untuk membeli (78 persen), dan keinginan untuk membayar lebih (83 persen). WOM merupakan sebuah kegiatan  yang dilakukan konsumen berkaitan penyebarluasan informasi yang disengaja atau tidak disengaja kepada konsumen lain mengenai suatu objek yang dinilainya (Chen & Hsieh, 2011). Setiap konsumen yang telah merasakan sebuah objek yang dinilainya sudah memiliki evaluasi dan selalu akan melaksanakan  kegiatan WOM ,  sehingga  pemasar  sangat  berhati-hati  sekali  dengan WOM yang  dimiliki  konsumen  dengan  harapan  konsumen  memberikan  penilaian terbaik  atas  perusahaannya.  Restoran  menjadi  terkenal  di  kota  Bandung  bukan  lagi karena  citra  atau  kualitas  yang  dimiliki  restoran,  tetapi  terkait  bagaimana  informasi tersebut bisa tersampaikan dengan baik melalui WOM. Hal ini yang menjadikan bahwa minat berperilaku ditentukan utamanya oleh WOM yang dimiliki oleh konsumen yang akan disampaikan kepada konsumen lain.
Minat  kedua  yang  menjadi  pertimbangan  dalam  minat  berperilaku  adalah keinginan  untuk  membeli.  Sebuah  pembelian  atas  produk  atau  jasa  oleh  konsumen selalu dimulai dari minat yang tumbuh dengan baik dari konsumen atas produk atau jasa  yang  dinilainya  (Chinomona,  Okoumba,  &  Pooe,  2013),  sehingga  minat konsumen  perlu  menjadi  bagian  yang  diperhatikan  dalam  mempelajari  minat berperilaku  konsumen.  Hasil  penelitian  menemukan  bahwa  minat  untuk  membeli menjadi  bagian  penting  dari  minat  berperilaku  konsumen.  Sama  halnya  dengan industri  jasa,  restoran  membutuhkan  minat  beli  dari  konsumen  sebelum  mereka melakukan  kunjungan  ke  restoran.  Selain  itu  yang  paling  menentukan  dalam  minat berperilaku konsumen adalah keinginan untuk membayar lebih. Produk atau jasa yang ditawarkan  pada  restoran  sejatinya  bervariatif,  begitu  pula  dengan  harga  yang ditawarkan  (Yahya,  2016),  dominasi  harga  lebih  mahal  dari  yang  seharusnya konsumen  bayar  dibandingkan  apabila  dimasak  oleh  rumah  tangga,  atau  membeli makanan pada ritel swalayan (Mun & Jang, 2015). Dengan adanya keadaan tersebut, menyudutkan pada sebuah kondisi  konsumen untuk  berminat  melakukan pembelian dengan  harga  yang  lebih  mahal  atau  keinginan  untuk  membayar  lebih.  Namun demikian,  hal  tersebut  dapat  diatasi  dengan  berbagai  strategi  pemasaran  yang
dilakukan  restoran,  salah  satunya  adalah store  atmophere dari  restoran  yang diinginkan oleh konsumen (Gillani, 2012) atau kualitas dari produk yang ditawarkan restoran  yang  menjadi  incaran  konsumen  (Chinomona et  al .,  2013),  sehingga keinginan  untuk  membayar  lebih  menjadi  lebih  baik.  Melalui  temuan  ini  dapat diketahui  bahwa  sebagian  besar  konsumen  yang  berkunjung  ke  restoran  di  kota Bandung karena kerelaan mereka untuk membayar lebih. Hal ini yang nyatanya juga membentuk  minat  berperilaku  konsumen  pada  restoran.  Selain  dari  ukuran  lainnya yaitu  intensitas  kunjungan  untuk  mengunjungi  restoran  yang  diinginkannya. Setidaknya  menjelaskan  bahwa  intensitas  kunjungan,  intensitas  melakukan WOM, keinginan untuk membeli, dan keinginan untuk membayar lebih, merupakan ukuran yang tepat untuk menilai minat berperilaku konsumen pada restoran.
Bagian penting dari kajian penelitian ini adalah telah terbukti adanya dampak dari  persepsi  internal  konsumen  sebagai  perilaku  kognitif  konsumen  pada  minat berperilaku  konsumen  sebagai  afektif  dari  konsumen.  Temuan  pada  penelitian  ini mendukung penelitian sebelumnya dari  Gao et al . (2016)  yang membedakan adalah masalah penelitian dan kajian.

## Moderasi dari Lokasi Konsumen pada Perilaku Konsumen (H2)
Pada  kajian  sebelumnya  telah  disampaikan  bahwa  terdapat  pengaruh  yang signifikan  antara  persepsi  internal  konsumen  dengan  minat  berperilaku  konsumen terhadap kunjungannya di restoran Kota Bandung. Selanjutnya dilakukan pengolahan ulang data untuk mengetahui nilai dari moderasi atau dukungan atas lokasi konsumen. Kajian  tersebut  dilakukan  melalui  pengolahan  data  ulang,  dengan  memisahkan kuesioner  yang  bersumber  dari  konsumen  dalam  Kota  Bandung  (59  persen)  dan konsumen yang memiliki lokasi di pinggiran Kota Bandung (41 persen). Target yang ingin diketahui adalah besaran korelasi yang dihasikan bilamana sumber data dibagi berdasarkan  lokasi  ( urban dan sub  urban ),  karena  sejatinya  kedua  lokasi  tersebut memiliki karakteristik yang berbeda berkaitan dengan perilaku konsumen (Su & Liu, 2016). Data dikelompokkan menjadi dua yaitu urban dan sub urban (Tabel 2). Data tersebut  akan  menjelaskan  perbedaan  dari  hasil  pengolahan  data  berdasarkan  nilai pengaruh  antar  variabel  penelitian  yaitu  persepsi  internal  dan  minat  berperilaku konsumen pada restoran di kota Bandung.

## Tabel 2 Hasil Urban dan Sub Urban
Model R Change Statistics R Square Change F Change df1 df2 Sig. F Change Hasil Urban 2 0,700 a 0,49 31,049 1 38 0,00 Hasil Sub Urban 2 0,670 a 0,448 55,819 1 58 0,00
Berdasarkan  Tabel  2  dan  Tabel  3,  terdapat  perbedaan  hasil  ketika  model penelitian menggunakan dukungan dari urban (Kota) atau sub urban (pinggiran kota). Sebelumnya  untuk  model  terkait  hubungan  dari  persepsi  internal  konsumen  pada minat berperilaku ditemukan nilai pengaruh sebesar 48 persen. Sedangkan ketika data dari konsumen diolah kembali dengan membagi dua yaitu data konsumen yang tinggal di kota dan konsumen yang tinggal di pinggiran kota, hasilnya ditemukan perbedaan yang  lebih  baik  (mendukung).  Konsumen  yang  berada  di  pinggiran  kota,  memiliki pengaruh  pada  model  penelitian  lebih  rendah  yaitu  hanya  44  persen,  sedangkan konsumen yang berada di kota memiliki pengaruh pada model penelitian lebih tinggi yaitu 49 persen. Temuan tersebut memiliki makna bahwa konsumen yang berada di Kota  Bandung  mampu  mendukung  terciptanya  pengaruh  yang  baik  antara  persepsi internal pada minat berperilaku konsumen. Sejalan dengan kajian sebelumnya bahwa konsumen  yang  berada  di  kota  memiliki  tingkat  pendapatan,  karakter  sosial  dan perilaku pembelian yang berbeda dari konsumen yang berada di pinggiran Kota (Pi & Chen,  2016).  Diketahui  bahwa  konsumen  dari  kota  sudah  cukup  bosan  dengan kehidupan di kota, sehingga mencari suasana baru pada restoran yang dikunjunginya (Porter, 2008). Begitu pula sebaliknya, konsumen yang berada di pinggiran kota sudah terbiasa  melihat  wilayahnya.  Sehingga  dimungkinkan,  konsumen  yang  berada  di pinggiran kota mencari lokasi yang jarang ditemuinya yaitu pusat kota.
Temuan ini memberikan masukan untuk para pemasar khususnya restoran di kota Bandung bahwa lokasi dari konsumen menentukan minat mereka dalam memilih restoran sebagai tempat untuk beraktivitas selanjutnya selain tempat kerja atau tempat rekreasi.  Beberapa  yang  perlu  menjadi  perhatian  untuk  pemasar  dalam  persepsi internal  konsumen  pada  restoran  adalah  sikap  ( attitudes ),  nilai  personal  ( personal values ), pengetahuan konsumen ( knowledge ) dan pandangan keuntungan ( perceived benefits ). Sedangkan untuk minat berperilaku konsumen yang perlu menjadi perhatian pemasar  adalah  intensitas  kunjungan  ( visit  intention ),  intensitas  melakukan WOM, keinginan untuk membeli, dan keinginan untuk membayar lebih.
Setidaknya  temuan  ini  bermanfaat  untuk  restoran  di  Kota  Bandung dalam menentukan  strategi  pemasaran  dengan  mempertimbangkan  strategi  lokasi  dan konsumen  yang  ditargetkannya.  Disamping  itu,  temuan  ini  menjadi  masukan  baru untuk restoran pada umumnya pada strategi pemasaran yang berkaitan dengan lokasi. Berdasarkan  temuan  penelitian  dapat  dikatakan  bahwa  lokasi  dari  konsumen menentukan  perubahan  ke  arah  yang  lebih  baik  pada  perilaku  konsumen  (persepsi internal, minat berperilaku). Artinya bahwa lokasi mampu menjadi moderasi yang baik pada perilaku konsumen pada restoran.

## SIMPULAN, KETERBATASAN DAN SARAN
Perilaku  konsumen  berdasarkan  lokasi  tempat  konsumen  berada  memiliki perbedaan  perilaku.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  aktivitasnya  mengunjungi  restoran, seperti  yang  terjadi  di  kota  Bandung.  Ditemukan  bahwa  perilaku  konsumen  yaitu persepsi internal konsumen, mampu meningkatkan perilaku konsumen lainnya yaitu minat  berperilaku.  Terlebih  hubungan  positif  dari  keduanya  dapat  ditingkatkan  lagi manakala terjadi perbedaan lokasi, lokasi konsumen yang berada di tengah kota ( urban ) sejatinya  memiliki  minat  berperilaku  pada  restoran  yang  lebih  dominan  dari  pada konsumen yang berada di pinggiran kota ( sub urban ). Temuan ini menjadi informasi yang  dapat  digunakan  oleh  para  pemasar  restoran  dalam  menentukan  strategi pemasaran yang fokus pada perilaku konsumen.
Temuan  penelitian  ini  menyempurnakan  kajian  pada  penelitian  sebelumnya. Dukungan  moderasi  atas  lokasi  konsumen  yang  justru  memiliki  dukungan  yang penting untuk diperhatikan oleh manajemen restoran. Namun demikian, saat ini masih terdapat  keterbatasan  penelitian  yaitu  terdapat  variabel  lain  yang  nyatanya  mampu mempengaruhi  minat  berperilaku  konsumen  selain  persepsi  internal  yaitu  kepuasan konsumen dan kualitas layanan. Kedua hal tersebut tidak menjadi bagian dari kajian penelitian. Saran untuk kajian berikutnya adalah menelaah dari kedua sisi tersebut, dan perlu  kajian  pada  demografi  konsumen  berdasarkan  tingkat  pendidikan  dan pendapatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Alamsyah, D. P., Trijumansyah, A., & Hariyanto, O. I. B. (2017). Mediating of Store Image on Customer Trust for Organic Vegetables. MIMBAR, Jurnal Sosial dan Pembangunan , 33 (1), 132–141.
Besra, E. (2012). Potensi wisata kuliner dalam mendukung pariwisata di kota Padang. Jurnal Riset Akuntansi dan Bisnis , 12 (1), 74–101.
Chen,  H.-S.,  &  Hsieh,  T.  (2011).  A  study  of  antecedents  of  customer  repurchase behaviors in chain store supermarkets. Journal of International Management Studies , 6 (3), 1–11.
Chi, W., & Qian, X. (2016). Human capital investment in children: An empirical study of  household  child  education  expenditure  in  China,  2007  and  2011. China Economic Review , 37 (14), 52–65.
https://doi.org/10.1016/j.chieco.2015.11.008
Chinomona, R., Okoumba, L., & Pooe, D. (2013). The impact of product quality on perceived value, trust and students’ intention to purchase electronic gadgets.
Mediterranean Journal of Social Sciences , 4 (14), 463–472.
Danescu,  T.,  &  Chira,  A.  (2014).  Professional  judgment  and  reticence  to  apply sampling techniques. Procedia Economics and Finance , 15 (14), 1253–1258. https://doi.org/10.1016/S2212-5671(14)00585-1
Gao, Y. L., Mattila, A. S., & Lee, S. (2016). A meta-analysis of behavioral intentions for  environment-friendly  initiatives  in  hospitality  research. International Journal of Hospitality Management , 54 , 107–115.
https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2016.01.010
Gillani, F. (2012). Impact of peer pressure and store atmosphere on purchase intention: An  empirical  study  on  the  youngsters  in  Pakistan. International  Journal  of Academic Research in Business and Social Sciences , 2 (7), 323–332.
Grewal,  D.,  Levy,  M.,  &  Kumar,  V.  (2009).  Customer  experience  management  in retailing: An organizing framework. Journal of Retailing , 85 (1), 1–14.
Hair, J., Celsi, M. W., Money, A. H., Samouel, P., & Page, M. J. (2011). Essential of business research methods, second edition . New York: M.E. Sharpe Inc.
Hazra,  S.  G.  (2013).  An  investigating  into  customer  satisfaction,  customer commitment and customer trust: A study in indian banking sector. Journal of Arts, Science & Commerce , 4 (1), 96–103.
Jogiyanto. (2007). Sistem informasi keprilakuan . (A. Offset, Ed.). Yogyakarta.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2012). Marketing management . Prentice Hall.
Kull, A. J., & Heath, T. B. (2016). You decide, we donate: Strengthening consumer- brand  relationships  through  digitally  co-created  social  responsibility. International  Journal  of  Research  in Marketing , 33 (1),  78–92. https://doi.org/10.1016/j.ijresmar.2015.04.005
Line,  N.  D.,  &  Wang,  Y.  (2016).  A  multi-stakeholder  market  oriented  approach  to destination marketing. Journal of Destination Marketing & Management , 6 (1),
84–93. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.1016/j.jdmm.2016.03.003
Maulana, H. D. J. (2009). Promosi kesehatan . Jakarta: Buku Kedokteran EGC.
Michelson,  A.,  &  Paadam,  K.  (2015).  Destination  branding  and  reconstructing symbolic capital of urban heritage: A spatially informed observational analysis in medieval towns. Journal of Destination Marketing and Management , 1–13. https://doi.org/10.1016/j.jdmm.2015.12.002
Mosavi,  S.  A.,  &  Ghaedi,  M.  (2012).  A  survey  on  the  relationship  between  trust, customer  loyalty,  commitment  and  repurchase  intention. African  Journal  of
Business Management , 6 (36), 10089–10098.
https://doi.org/10.5897/AJBM11.2741
Mudrikah,  A.,  Sartika,  D.,  Yuniarti,  R.,  &  Satia,  A.  B.  (2014).  Kontribusi  sektor pariwisata terhadap GDP Indonesia tahun 2004-2009. Economics Development Analysis Journal , 3 (2), 362–371.
Mun, S. G., & Jang, S. S. (2015). Working capital, cash holding, and profitability of restaurant firms. International Journal of Hospitality Management , 48 , 1–11. https://doi.org/10.1016/j.ijhm.2015.04.003
Othman,  C.,  &  Rahman,  M.  S.  (2014).  Investigation  of  the  relationship  of  brand personality,  subjective  norm  and  perceived  control  on  consumers’  purchase intention of organic fast food. Modern Applied Science , 8 (3), 92–106.
Pi, J., & Chen, X. (2016). The impacts of capital market distortion on wage inequality, urban  unemployment,  and  welfare  in  developing  countries. International Review of Economics and Finance , 42 , 103–115. https://doi.org/10.1016/j.iref.2015.10.045 Porter,  M.  E.  (2008).  The  Five  Competitive  Forces  That  Shape  Strategy. Harvard Business Review , 86 (1), 57–71. https://doi.org/10.1111/j.0955-
6419.2005.00347.x
Putri, R. I. A. T., Novirani, D. W. I., & Kurniawan, D. W. I. (2015). Formulasi Strategi Menghadapi  Persaingan  Industri  Kuliner  pada  EINS  Bistro  &  Boutique  di Bandung. Jurusan Teknik Industri Itenas , 3 (2), 127–137.
Ramasamy, B., Yeung, M. C. H., & Chen, J. (2013). Selling to the urban Chinese in East  Asia:  Do  CSR  and  value  orientation  matter? Journal  of  Business Research , 66 (12), 2485–2491. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2013.05.039
Salleh,  M.  M.,  Ali,  S. M.,  Harun,  E.  H.,  Jalil,  M.  A.,  &  Shaharudin,  M.  R.  (2010). Consumer’s perception and purchase intentions towards organic food products: Exploring attitude among academician. Canadian Social Science , 6 (6), 119– 129.
Sangadji, E. M., & Sopiah. (2013). Perilaku konsumen . Yogyakarta: Andi Offset.
Sasongko,  F.,  &  Subagio,  H.  (2013).  Pengaruh  kualitas  layanan  terhadap  kepuasan pelanggan  restoran  Ayam  Penyet  Ria. Jurnal  Manajemen  Pemasaran  Petra , 1 (2), 1–7.
Sirikudta,  S.,  Archarungroj,  P.,  Serirat,  S.,  &  Gulid,  N.  (2010).  Development  of sustainable  tourism  industry  along  chaophraya  river. The  International Business & Economics Research Journal , 9 (10), 69–75.
Slameto. (2010). Belajar dan faktor-faktor yang mempengaruhinya . Jakarta: Rineka Cipta.
Su, Y., & Liu, Z. (2016). The impact of foreign direct investment and human capital on economic growth: Evidence from Chinese cities. China Economic Review ,
37 , 97–109. https://doi.org/10.1016/j.chieco.2015.12.007
Susanti, C. E. (2014). The antecedence of customer loyalty in traditional restaurants in East Java, Indonesia. Int. J. Process Management and Benchmarking , 4 (1), 22–
34.
Syarifuddin,  D.  (2014).  Measuring  destination  service  quality  (studi  tentang pelaksanaan  kualitas  pelayanan  kebun  binatang  Bandung). Pariwisata , 1 (2), 122–130. Retrieved from http://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/jp/article/view/169 Tuu, H. H., & Olsen, S. O. (2012). Certainty, risk and knowledge in the satisfaction- purchase  intention  relationship  in  a  new  product  experiment. Asia  Pacific Journal of Marketing and Logistics , 24 (1), 78–101.
Walker,  M.,  &  Heere,  B.  (2011).  Consumer  attitudes  toward  responsible  entities  in sport  (CARES):  Scale  development  and  model  testing. Sport  Management Review , 14 (2), 153–166. https://doi.org/10.1016/j.smr.2010.08.001
Wibowo. (2013). Perilaku dalam organisasi . Jakarta: RajaGrafindo Persada.
Yahya, A. (2016). Laporan akuntabilitas kinerja kementerian pariwisata tahun 2015 .
Yeung, R., Yee, W., &  Morris,  J. (2010). The effects  of risk-reducing strategies on consumer perceived risk and on purchase likelihood: A modelling approach. British Food Journal , 112 (3), 306–322. https://doi.org/10.1108/00070701011029174
Yuniarti,  V.  S.  (2015). Perilaku  konsumen  teori  dan  praktik (1st  ed.).  Bandung:
Pustaka Setia.
Zepri,  Z.  Z.  (2009). Analisis  karakteristik  dan  perilaku  konsumen  sayuran  organik . Institut Pertanian Bogor.
Zheng, L., Favier, M., Huang, P., & Coat, F. (2012). Chinese consumer perceived risk and risk relievers in e-shopping for clothing. Journal of Electronic Commerce Research , 13 (3), 255–275.