## PELATIHAN PEMBUATAN HAND SANITIZER SEBAGAI UPAYA BERSAMA MELAWAN COVID-19 DI DESA TELOKO
Ensiwi Munarsih 1*) , Ratu Handayani 2) , Hilma 3) , Mauizatul Hasanah 4) , Romsiah 5)
1)4) Program Studi Farmasi (D3), Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Bhakti Pertiwi
2)3)5) Program Studi Farmasi (S1), Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Bhakti Pertiwi Jl. Ariodillah III No.22a, Ilir Tim. I Kota Palembang, 30128 Email : : ensiwi.munarsih@gmail.com 1) ratuhandayani0715@gmail.com 2) 89hilma@gmail.com 3) mauizatulhasanah@gmail.com 4) romsiahchan@gmail.com 5)

## ABSTRAK
Coronavirus Disease (Covid-19) merupakan virus menular yang menyebabkan penyakit pernapasan akut pada manusia. Melihat pesatnya penyebaran virus Covid-19 yang semakin mewabah dan menyebabkan banyak kematian akibat penyebaran virus  Covid19 di Indonesia, maka hal ini menjadi perhatian tidak hanya pemerintahan Indonesia namun seluruh penduduk Indonesia harus saling bahu membahu untuk meminimalisir  penularan  virus  covid-19.  Untuk  mencegah  penularan  virus  tersebut  Pemerintah menggalakkan  program  5  M,  salah  satunya  yaitu  rajin  mencuci  tangah.  Tujuan  dari  kegiatan Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  ini  adalah  memberikan  pelatihan  pembuatan  hand  sanitizer menggunakan  bahan-bahan alam yang ramah lingkungan, murah dan tidak mengandung bahan-bahan yang  berbahaya.  Salah  satu  bahan  pembuat  hand  sanitizer  adalah  daun  sirih.    Daun  sirih  merupakan tumbuhan  yang  mengandung  zat  antiseptic  dan  dapat  membunuh  bakteri  serta  memiliki  daya antioksidan,  antiseptic  dan  fungisida.  Selain  khasiatnya  yang  cukup  banyak  tanaman  sirih  pun  cukup mudah  ditemukan.  Metode  yang  digunakan  pada  pengabdian  ini  adalah  ceramah  dan  tutorial  yang terdiri  dari  tahap  awal  yaitu  tahap  persiapan  dan  tahap  pelaksanaan  kegiatan.  Kegiatan  berjalan dengan  lancer  sesuai  dengan  harapan  pemateri  dan  respon  positif  ditunjukkan  oleh  para  peserta diantaranya  keaktifan  peserta  selama  proses  kegiatan  berlangsung.    Pembuatan  hand  sanitizer  oleh masyarakat  secara  mandiri  diharapkan  mampu  mengurangi  ketergantungan  terhadap  produk  yang yang dijual dipasaran dan menghemat pengeluaran masyarakat.
Kata Kunci : Covid 19, Hand Sanitizer, Bahan Alam

## 1. PENDAHULUAN
Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) merupakan salah satu kewajiban dosen amaupun mahasiswa terkait Tri Dharma Perguruan Tinggi, Kegiatan PKM mencakup upaya-upaya penyelesaian permasalahan masyarakat dan meningkatkan kualitas sumber daya manusia salah satunya dalam hal keterampilan . Peningkatan softskill pada  masyarakat  menjadi  sasaran  utama  bagi  program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) .
Coronavirus  Disease  (Covid-19)  merupakan  virus  menular  yang  menyebabkan  penyakit pernapasan  akut  pada  manusia  (Zhou et  al. ,  2020)  .  World  Health  Organisation  (WHO)  sudah mengumumkan bahwa Covid-19 sebagai pandemi baru. Kini Corona Virus telah menyebar ke hampir seluruh negara di Dunia. Virus ini menyebar dengan cepat dan dapat menular ke siapa saja baik balita, anak – anak, remaja, dewasa, paruh baya maupun lanjut usia. Sampai saat ini setelah hampir 1 tahun pandemi  corona  virus  masih  belum  berhenti.  Menurut  Coronavirus  Disease  merupakan  virus  yang disebabkan oleh SARS-CoV-2 dikarenakan garis keturunannya yang lebih dekat dengan SARS-CoV-2. Virus  ini  dapat  menyebabkan  pneumonia.  Gejala  klinis  yang  dirasakan  oleh  pasien  yang  terinfeksi virus  corona  jenis  ini  yaitu  demam,  batuk  kering,  sesak  napas,  serta  sakit  kepala(Purwanto,  2020).
Lebih parahnya lagi penyakit ini dapat menyebabkan kegagalan pernapasan (Zhou et al. , 2020) telah terkonfirmasi bahwa transmisi Covid-19 ini adalah dari manusia ke manusia lain (Huang et al. , 2020). Virus ini menyebar melalui droplet dari manusia yang terlah terinfeksi ke manusia lainnya, mobilitas manusia juga merupakan salah saktu faktor penguat persebaran Covid-19. Indonesia merupakan salah satu  negara  yang  terkena  dampak  dari  Covid-19  ini.  Sejak  kasus  pertama  terkonfirmasi  pada  Maret 2020  sampai  saat  ini  Agustus  2021di  Indonesia  sudah  lebih  dari  tiga  juta  orang  yang  terkonfirmasi positif Covid-19 ini.
Melihat  pesatnya  penyebaran  virus  Covid-19  yang  semakin  mewabah  dan  menyebabkan  banyak kematian akibat penyebaran virus Covid19 di Indonesia,maka hal ini menjadi perhatian tidak hanyan pemerintahan  Indonesia,  seluruh  penduduk  Indonesia  harus  saling  bahu  membahu  untuk meminimalisir  penularan  virus  covid-19,  karena  padatnya  penduduk  Indonesia  serta  banyaknya mobilitas  yang  dilakukan  oleh  penduduk  Indonesia.  Saat  ini  di  Indonesia  sebaran  penduduk  baik dalam provinsi, kota, kabupaten maupun  daerah yang terpapar semakin hari terus bertambah, belum ada  penurunan  kasus  yang  sangat  signifikan.  Memperhatikan  penyebaran  Virus  Covid-19  upaya penanganan  untuk  pencegahan  penularan  terus  dilakukan  pemerintah  Indonesia,  pemerintah  terus menghimbau masyarakat untuk selalu menjaga kesehatan dan keselamatan baik diri sendiri maupun keluarga  dengan  mematuhi  protocol  kesehatan  salah  satunya  dengan  menggunakan  handsanitizer, walaupun saat ini sudah ada vaksin yang disediakan pemerintah untuk seluruh masyarakat Indonesia secara gratis.
Seiring  perkembangan  zaman,  dikembangkan  juga  pembersih  tangan  non  alkohol,  tetapi  jika tangan  dalam  keadaan  benar  –  benar  kotor,  baik  oleh  tanah,  udara,  darah,  ataupun  lainya,  mencuci tangan  dengan  air  dan  sabun  lebih  disarankan  karena gel  hand  sanitizer karena  tidak  efektif membunuh kuman dan 8 membersihkan material organik lainnya. Alkohol banyak digunakan sebagai antiseptik  /desinfektan  untuk  desinfeksi  permukaan  kulit  yang  bersih,  tetapi  tidak  untuk  kulit  yang luka  (Hapsari,  Hendrarini  and  Muryani,  2015).    Selain  itu  alkohol  juga  mempunyai  sifat  iritasi  pada kulit,  mudah  terbakar,  dan  juga  meningkatkan  infeksi  virus  pemicu  radang  saluran  pencernaan, karena  itu  muncul  ide  untuk  memanfaatkan  bahan  alami  yang  dapat  mengurangi  resiko  munculnya penyakit gangguan pencernaan (Cahyani, 2014). Maka dari itu pembuatan hand sanitizer dari bahan- bahan alami menjadi program kerja dalam kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini, karena kebanyakan warga masyarakat juga membeli hand sanitizer , dengan adanya kegiatan ini masyarakat bisa  membuat  sendiri hand  sanitizer di  rumah  tanpa  harus  membeli,  karena  ada  beberapa  produk hand sanitizer yang harganya mahal.
Hand  sanitizer adalah  zat  pembersih  tangan  tanpa  menggunakan  air  yang  dapat  menghambat pertumbuhan  hingga  membunuh  bakteri.  Penggunaan hand  sanitizer lebih  efektif  dan  efisien  bila dibanding  dengan  menggunakan  sabun  dan  air  sehingga  masyarakat  banyak  yang  tertarik menggunakannya.  Adapun  kelebihan  hand  sanitizer  dapat  membunuh  kuman  dalam  waktu relatif  cepat,  karena  kandungan  zat  aktif  didalamnya.  Meningkatnya  keinginan  masyarakat  untuk menggunakan  bahan  alam  atau  “ back  to  nature ”,  ditanggapi  dengan  banyaknya  produk  -  produk topikal  berbahan  aktif  tanaman  untuk  perawatan  kesehatan,  kosmetik  dan  pencegahan  penyakit. Komponen pembuatan hand sanitizer antara lain Daun Sirih dan Lidah Buaya.
Daun sirih merupakan salah satu tanaman yang diketahui berkhasiat sebagai antiseptik. Sirih hijau merupakan  tanaman  asli  kawasan  Indo-Cina  dan  dipercaya  mampu  mengobati  banyak  masalah kesehatan.  Minyak atsiri  ekstrak daun  sirih  hijau  mengandung  fenol dan derivatnya  seperti  euganol dan  kavikol  yang  mampu  menghambat  pertumbuhan  bakteri  melalui  peningkatan  permeabilitas membrane bakteri. Penggunaan secara tradisional biasanya dengan merebus daun sirih kemudian air rebusan digunakan  untuk kumur  atau  membersihkan  bagian tubuh  lain,  atau  daun sirih  dilumatkan kemudian ditempelkan pada luka.(Ibrahim, 2013). Lidah buaya merupakan tanaman hias yang tampak indah  karena  keunikan  daunnya  yang  tebal  dan  berduri,  namun  seiring  ilmu  pengetahuan  dan teknologi, pemanfaatan lidah buaya berkembang sebagai bahan baku industri farmasi, kosmetika serta sebagai  bahan  makanan  dan  minuman  kesehatan.  Lidah  buaya  dilaporkan  memiliki    aktifitas antibakteri karena mengandung zat yang bisa menyembuhkan luka, yaitu saponin, flavonoid dan asam askorbat.. Lidah buaya mengandung flavonoid yang akan mengakibatkan lisis dan menghambat proses pembentukan  dinding  sel.  Mekanisme  diatas  menyebabkan  lidah  buaya  dapat  membunuh  ataupun menghambat pembentukan bakteri.(Suryati, Bahar and Ilmiawati, 2018)

## 2. METODE
Kegiatan  ini  dilaksanakan  dalam  Program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  Sekolah  Tinggi Ilmu  Farmasi  Bhakti  Pertiwi  Palembang,  tepatnya  di  Desa  Teloko  Kecamatan  Kota  Kayuagung, Kabupaten  Ogan  Komering  Ilir  (OKI)  SUMSEL.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  21  Juli  2021. Kegiatan  dilakasakan  oleh  tim  yang  berjumlah  5  oarang  terdiri  dari  dosen  dan  dibantu  mahasiswa. Metode yang digunakan yaitu ceramah dan tutorial. Beberapa tahap dalam pelaksanaan kegiatan PKM : 1. Tahap Persiapan
a.   Pemantauan Awal
Melakukan survei atau pemantauan tempat langsung Desa Teloko Kecamatan Kota Kayuagung, dengan mengirim perwakilan mahasiswa.
b.  Koordinasi Jadwal
Dilakukan koordinasi penentuan waktu kegiatan supaya dapat dihadiri warga
c.   Persiapan Praktek
Pada tahap setelah pemaparan materi, dilakukan persiapan beberapa bahan yang digunakan untuk praktek atau peragaan pembuatan hand sanitizer
2. Tahap Pelaksanaan kegiatan
a. Tahap Perkenalan
Kegiatan  pembuatan hand  sanitizer dilakukan  dosen  dibantu  mahasiswa  pada  tanggal  21  Juli 2021 di Desa Teloko Kecamatan Kota Kayuagung, Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI) SUMSEL. Sebelum melaksanakan pelatihan peserta mengenalkan diri dan tujuan kegiatan
b. Tahap Praktek
Pada  tahap  ini  dimulai  dengan  mempersiapkan  bahan-bahan  yang  digunakan  untuk  membuat hand sanitizer . Bahan utama yang digunakan antara lain jeruk nipis, daun sirih dan lidah buaya seperti pada gambar 1.
Gambar 1 . Bahan Pembuatan Hand sanitizer
Tahap selanjutnya adalah proses pembuatan hand sanitizer . Berikut ini merupakan proses pembuatan hand sanitizer :
1. Bahan dan Alat disiapkan
2. Semua bahan dicuci bersih
3. Daun  sirih  yang  sudah  dibersihkan  direbus  selama  30  menit  kemudian  didiamkan  sampai  air dingin dan disaring hingga warnanya menjadi bening.
4. Sambil menunggu air rebusan dingin, blender 3 batang lidah buaya sampai halus.
5. Campurkan air rebusan daun sirih ( yang sudah dingin ) dengan lidah buaya halus.
6. setelah daun sirih dengan lidah buaya tercampur lalu ditambahkan ekstrak jeruk nipis sebanyak 8 mL,
7. Pada proses terakhir setelah semua bahan di campur dan diaduk hingga rata, hand sanitizer siap untuk dikemas kedalam botol spray kecil.
Gambar 2. Hand sanitizer
Gambar 3. Foto Kegiatan Pelatihan

## 3. Hasil dan Pembahasan
Di  masa  pandemi  ini,  sangatlah  penting  untuk  memiliki  persediaan  hand  sanitizer  untuk  selalu menjaga  kebersihan  tangan  agar  bebas  dari  bakteri  dan  juga  virus.  Pembuatan hand  sanitizer pada dasarnya  sangat  mudah  dan  dapat  dilakukan  di  rumah,  namun  ternyata  belum  banyak  masyarakat yang tahu caranya. Pada pelatihan yang kami lakukan, kami membuat hand sanitizer dari bahan alami dengan metode pembuatan seperti yang telah dipaparkan pada bagian sebelumnya. Metode tersebut diadopsi  karena  menggunakan  bahan-bahan  dasar  yang  mudah  ditemukan  di  pasaran  dan  proses pembuatannya yang mudah untuk diaplikasikan oleh masyarakat.
Hand  sanitizer merupakan  pembersih  tangan  yang  memiliki  kemampuan  antibakteri  dalam menghambat hingga membunuh bakteri (Sari and Isadiartuti, 2006). Menurut (Diana, Hendrarini and Narto,  2013)  terdapat  dua  hand  sanitizer  yaitu  hand  sanitizer  gel  dan  hand  sanitizer  spray.  Hand sanitizer  gel  merupakan  pembersih  tangan  berbentuk  gel  yang  berguna  untuk  membersihkan  atau menghilangkan  kuman  pada  tangan,  mengandung  bahan  aktif  alkohol  60%.  Hand  sanitizer  spray merupakan  pembersih  tangan  berbentuk  spray  untuk  membersihkan  atau  menghilangkan  kuman pada tangan  yang  mengandung  bahan aktif  irgasan  DP  300  :  0,1%  dan  alkohol  60%.  Hand  sanitizer menjadi salah satu antiseptik yang sangat diperlukan masyarakat pada  masa pandemi virus covid-19 seperti  saat  ini,  harga  yang  mahal  bahkan  kelangkaan  anatiseptik  ini  terjadi  pada  saat  awal  masa
pandemi  covid-19,  seiring  berjalannya  waktu  antiseptik  ini  pun  masih  menjadi  barang  yang  wajib dibawa dan dipakai oleh masyarakat karena pandemi covid-19 yang belum berakhir. Selama pelatihan mengunakan  metode  ceramah  dan  tutorial,  peserta  mengikuti  dengan  seksama  dan  begitu  antusias. Daun sirih sebagai salah satu bahan pembuat hand sanitizer merupakan tumbuhan yang mengandung zat antiseptic dan dapat membunuh bakteri serta memiliki daya antioksidan, antiseptic dan fungisida. Selain khasiatnya yang cukup banyak tanaman sirih pun cukup mudah ditemukan.
Kegiatan  pelatihan  pembuatan  gel hand  sanitizer berjalan  dengan  lancar  dan  sesuai  dengan harapan  pemateri,  respon  positif  ditunjukkan  oleh  peserta  selama  proses  berlangsung   terbukti dengan  adanya  keaktifan  peserta  yang  hadir  serta  keefektifan  saat  sesi  tanya  jawab.  Setelah  semua proses  pembuatan  dan  pengemasan hand  sanitizer selesai  dilakukan,  kemudian hand  sanitizer dibagikan  secara  gratis  kepada  warga.  Dengan  kegiatan  ini  diharapkan  dapat  memberikan  manfaat bagi warga sekitar terlebih lagi pada saat masa pandemi seperti ini, masyarakat membutuhkan banyak informasi mengenai cara pencegahan virus dengan cara sederhana berupa rajin memakai masker dan pentingnya menggunakan hand sanitizer setelah melakukan aktivitas diluar rumah. Dengan  kegiatan ini    ini  masyarakat  dapat  mencoba  dan  mempraktekkan  sendiri  dirumah  masing-masing  minimal untuk kebutuhan sanitasi keluarga.
Kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat (PKM)  yang  dilaksanakan  oleh  dosen  merupakan  salah satu  kewajiban  yang  harus  dilaksanakan  terkait  Tri  Dharma  Perguruan  Tinggi,  Kegiatan  PKM  yang dilakukan  memberikan  solusi  kepada  masyarakat  terhadap  kebutuhan  mencakup  keselamatan  dan kesehatan  mereka  di  masa  pandemic  dan  krisis  saat  ini.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  harapan  dari diadakannya  program  PKM  tersebut  yaitu  memberi  upaya  penyelesaian  permasalahan  masyarakat dan  meningkatkan  kualitas  sumber  daya  manusia  salah  satunya  dalam  hal  keterampilan . Selain  itu pemberian  pelatihan  dapat  meningkatkan softskill pada  masyarakat  sehingga  berguna  bagi kehiduapan mereka dan keluarganya.

## 4. KESIMPULAN
Coronavirus Disease (Covid-19) merupakan virus menular yang menyebabkan penyakit pernapasan akut pada manusia. Penyebarannya yang begitu cepat hampir di seluruh dunia  termasuk di Indonesia, menjadi  perhatian  sangat  penting  oleh  pemerintahan  Indonesia  dan  seluruh  penduduk  Indonesia. Berbagai upaya pencegahan penularan virus tersebut dilakukan oleh pemerintah diantaranya dengan menggalakkan  program  5  M  yang  salah  satu  bagiannya  yaitu  rajin  mencuci  tangah. Hand  sanitizer merupakan  pembersih  tangan  yang  memiliki  kemampuan  antibakteri  dalam  menghambat  hingga membunuh bakteri, dan menjadi salah satu antiseptik yang sangat diperlukan masyarakat pada  masa pandemi virus covid-19. Saat ini di Indonesia sebaran penduduk baik dalam provinsi, kota, kabupaten maupun  daerah yang terpapar covid-19 semakin hari terus bertambah, belum ada penurunan kasus yang sangat signifikan, Memakai handsanitizer merupakan salah satu cara untuk mencegah penularan virus covid-19. Kebanyakan warga masyarakat membeli hand sanitizer , dengan keiatan ini mereka bisa membuat  sendiri  di  rumah  tanpa  harus  membeli,  karena  ada  beberapa  produk  hand  sanitizer  yang harganya  mahal,  Dengan  kegiatan  ini  masyarakat  dapat  mencoba  dan  mempraktekkan  sendiri dirumah masing-masing minimal untuk kebutuhan sanitasi keluarga.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih pelaksana Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) disampaikan kepada STIFI Bhakti  Pertiwi  Palembang  yang  telah  memberikan  izin  melalui  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) STIFI Bhakti Pertiwi Palembang

## DAFTAR PUSTAKA
Cahyani,  N.  M.  E.  (2014)  ‘Daun  Kemangi  (Ocinum  Cannum)  Sebagai  Alternatif  Pembuatan Handsanitizier’, Jurnal Kesehatan Masyarakat , 9(2), pp. 136–142.
Diana,  ana rida, Hendrarini, L. and Narto (2013) ‘Diseminasi Oleh Dokter Kecil Tentang Penggunaan Hand  Sanitizer  Berbentuk  Gel  dan  Spray  Untuk  Menurunkan  Angka  Kuman  Tangan  Siswa  SDN
Demakijo I di Gampang, Sleman, Yogyakarta’, Jurnal Kesehatan Lingkungan , 4(3), pp. 129–135. Hapsari,  D.  N.,  Hendrarini,  L.  and  Muryani,  S.  (2015)  ‘Manfaat  Ekstrak  Daun  Sirih  (Piper  betle  Linn)
Sebagai  Hand  Sanitizer  Untuk  Menurunkan  Angka  Kuman  Tangan’, Sanitasi,  Jurnal  Kesehatan Lingkungan , 7(2), pp. 79–84.
Huang, C. et al. (2020) ‘Clinical features of patients infected with 2019 novel coronavirus in Wuhan, China’, The Lancet , 395(10223), pp. 497–506. doi: 10.1016/S0140-6736(20)30183-5. Ibrahim, A. (2013) ‘Uji Efektifitas Ekstrak Daun Sirih Hijau ( Piper betle Linn ) terhadap Pertumbuhan Bakteri  Streptococcus  viridans  dengan  Metode  Disc  Diffusion’, Universitas  Islam  Negeri  Syarif Hidayahtullah . Available at: https://repository.uinjkt.ac.id/dspace/handle/123456789/26341. Purwanto, M. (2020) ‘Virus Corona (2019-nCoV) penyebab COVID-19’, Biomedika dan Kesehatan , 3(1), pp. 751–752. doi: 10.1038/nsmb1123.
Sari, R. and Isadiartuti, D. (2006) ‘Antiseptic activity evaluation of piper leave from Piper betle Linn extract in hand gel antiseptic preparation’, Majalah Farmasi Indonesia , 17(4), pp. 163–169. Suryati, N., Bahar, E. and Ilmiawati, I. (2018) ‘Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Aloe vera Terhadap Pertumbuhan  Escherichia  coli  Secara  In  Vitro’, Jurnal  Kesehatan  Andalas ,  6(3),  p.  518.  doi: 10.25077/jka.v6.i3.p518-522.2017.
Zhou,  P. et  al. (2020)  ‘A  pneumonia  outbreak  associated  with  a  new  coronavirus  of  probable  bat origin’, Nature , 579(7798), pp. 270–273. doi: 10.1038/s41586-020-2012-7.