## PENGARUH PEMBERIAN SERBUK TEMULAWAK DENGAN DOSIS YANG BERBEDA PADA PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA MERAH
( Oreochromis niloticus ) UKURAN 5 – 10 CM DALAM BAK PEMELIHARAAN
THE EFFECT OF GIVING TEMULAWAK POWDER WITH DIFFERENT DOSAGES AT FEED ON THE GROWTH OF RED TILAPIA (Oreochromis niloticus) SIZE 5 – 10 CM IN MAINTENANCE TUB
Hapsari Eva Yandini, Maria Agustini*, Sumaryam
Jurusan Perikanan, Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Dr. Soetomo Surabaya
Jl. Semolowaru No. 84, Menur Pumpungan, Kec. Sukolilo, Kota Surabaya, Jawa Timur
*Corresponding author email: dbudiyanto_unitomo@yahoo.com
Submitted: 06 July 2023 / Revised: 26 August 2023 / Accepted: 28 August 2023
http://doi.org/10.21107/juvenil.v4i3.21013

## ABSTRAK
Potensi perikanan di Indonesia sangat besar sehingga banyak yang membudidayakan ikan terutama untuk ikan air tawar. Salah satu jenis ikan air tawar di Indonesia yang potensial adalah ikan nila merah (Oreochromis niloticus). Pertumbuhan yang lambat pada ikan merupakan kendala utama dalam sistem budidaya. Alternatif lain yang dapat digunakan untuk menunjang keberhasilan budidaya adalah dengan cara  menambahkan  tanaman  herbal  salah  satunya  adalah  temulawak.  Temulawak  yang  sudah  di keringkan kemudian diblender dan menjadi bubuk akan dicampurkan pakan, kemudian di aplikasikan pada ikan yang sudah diletakkan media pemeliharaan. Temulawak (Curcuma zanhorrhiza) merupakan salah  satu  bahan  nabati  yang  digunakan  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  ikan.  Pemberian  pakan yang dicampur dengan tanaman herbal dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan berat pada ikan.  Pada  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  serbuk  temulawak  pada pakan terhadap pertumbuhan ikan nila merah serta untuk mengetahui pada pemberian dosis berapa serbuk  temulawak  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  ikan  nila  merah.  Penelitian  dilakukan  dengan metode  eksperimen.  Pada  penelitian  ini  menggunakan  ikan  nila  merah  ukuran  5 –  10  cm  di  wadah jerigen (4 percobaan masing – masing 6 kali ulangan) dengan jumlah 5 ekor ikan/wadah. Kemudian dihitung pertumbuhan berat mutlak pada akhir penelitian. Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa perbedaan  dosis  pemberian  serbuk  temulawak  memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap pertumbuhan  berat  mutlak  ikan  nila  merah.  Pertumbuhan  berat  mutlak  tertinggi  pada  penelitian  ini terjadi pada perlakuan P4 dengan pertumbuhan berat mutlak 9.4 gram. Data pengukuran kualitas air selama penelitian berlangsung suhu pagi berkisar antara 27 – 27.5 ºC, suhu sore berkisar antara 28 – 28.5 ºC ; DO pagi berkisar antara 4 – 4.5 mg/L, DO sore berkisar 5 – 5.6 mg/L ; dan pH pagi berkisar 6 – 6.5 ppt, dan pH sore berkisar antara 7  – 7.5 ppt. Pentingnya pengaplikasian serbuk temulawak pada media pemeliharaan adalah mendongkrak pertumbuhan berat mutlak ikan nila merah pada masa pemeliharaan serta untuk menjaga kualitas air agar tetap pada Batasan optimum nilai kualitas air pada budidaya.

## Kata kunci : Pertumbuhan berat mutlak; temulawak; ikan nila merah (Oreochromis niloticus)

## ABSTRACT
The potential of fisheries in Indonesia is very large, so that many fish are cultivated, especially for fresh water  fish.  One  type  of  freshwater  fish  in  Indonesia  that  has  potential  is  red  tilapia  (Oreochromis niloticus). Slow growth of fish is a major obstacle in aquaculture systems. Another alternative that can be  used  to  support  the  success  of  cultivation  is  by  adding  herbal  plants,  one  of  which  is temulawak.Temulawak that has been dried is then blended and turned into powder which will be mixed with  the  feed,  then  applied  to  the  fish  that  have  been  placed  on  the  rearing  medium.  Temulawak (Curcuma zanhorrhiza) is one of  vegetable ingredients used to increase fish growth. In this study the aims were to determine the effect of giving temulawak powder to the feed on the growth of red tilapia
and to find out at what dose giving ginger powder can increase the growth of red tilapia. Feeding mixed with  herbal  plants  can  be  used  to  increase  weight  growth  in  fish.  The  research  was  conducted  by experimental method. In this study used red tilapia size 5 – 10 cm in jerry can containers (4 trials each – 6 repetitions) with a total of 5 fish/container. Then the absolute weight growth was calculated at the end of the study. The results of this study indicate that the different doses of temulawak powder have a significant effect on the absolute weight growth of red tilapia. The highest absolute weight growth in this study  occurred  in  the  P4  treatment  with  an  absolute  weight  growth  of  9.4  grams.  Water  quality measurement data during the study took place in the morning temperatures ranged from 27 – 27.5 ºC, afternoon temperatures ranged from 28 – 28.5 ºC ; morning DO ranged from 4 – 4.5 mg/L, afternoon DO ranged from 5 – 5.6 mg/L ; and morning pH ranged from 6 – 6.5 ppt, and afternoon pH ranged from 7 – 7.5 ppt. The importance of applying temulawak powder in rearing media is to boost the absolute weight growth of red tilapia during the rearing period and to maintain water quality so that it remains at the optimum limit for water quality values in aquaculture.
Keywords : Absolute weight growth, Temulawak, red tilapia (Oreochromis niloticus)

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  maritim  dengan luas  perairan  sekitar  3,544  juta  km 2 dan memiliki potensi perikanan air laut maupun air tawar  (Rukmana,  2015). Salah  satu  jenis  ikan air  tawar  di  Indonesia  yang  potensial  adalah ikan nila merah ( Oreochromis niloticus ). Hal ini mengakibatkan para petani ikan mengembangkan  budidaya  ikan  nila  merah secara  besar-besaran.  Budidaya  ikan  nila merah banyak disukai oleh masyarakat karena ikan  nila  merah  mudah  dipelihara,  laju pertumbuhan dan perkembangbiakannya cepat,  serta  tahan  terhadap  gangguan  hama dan penyakit (Rusmawan dan Urie, 2016).
Pada  kegiatan  budidaya,  pakan  memegang peranan penting. Menurut Perius (2018), salah satu  faktor  yang  menentukan  keberhasilan produksi  dalam  budidaya  ikan  adalah  faktor pakan  yang  berpengaruh  secara  menyeluruh terhadap  pertumbuhan  ikan.  Pertumbuhan yang  lambat  pada  ikan  merupakan  kendala utama  dalam  sistem  budidaya.  Pemberian obat-obatan  kimia  biasanya  dilakukan  untuk mengatasi  permasalahan  tersebut. Pemberian obat-obatan  kimia  dan  antibiotik  secara  terus menerus  akan  menimbulkan  masalah  yaitu adanya  residu  pada  tubuh  ikan,  serta membunuh organisme yang bukan sasarannya,  sehingga  dapat  mempengaruhi pertumbuhan pada ikan (Ardi, 2016). Alternatif lain  yang  dapat  digunakan  untuk  mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan menggunakan  bahan-bahan  alami  tanaman obat tradisional salah satunya adalah temulawak.
Temulawak ( Curcuma zanhorrhiza ) merupakan salah satu bahan nabati yang digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan ikan (Azam, 2018).  Temulawak  juga  dapat  berperan sebagai  imunostimulan  pada  pakan  sehingga dapat meningkatkan daya tahan tubuh
(Anggareni, 2017). Temulawak memiliki beberapa  kelebihan  yaitu  mudah  didapat, ekonomis  tidak  mencemari  lingkungan,  dan tidak  menimbulkan  resistensi.  Temulawak mengandung  kurkumin  yang  berguna  untuk memacu  pertumbuhan  yang  ditandai  dengan meningkatkan nafsu makan pada ikan (Pangestu,  2016).  Pada  penelitian  kali  ini diperoleh  hasil  bahwa  dengan  pemberian serbuk temulawak yang dicampur pada pakan dan diaplikasikan pada ikan media pemeliharaan  memperoleh  hasil  bahwa  ikan yang  dibudidayakan  lebih  cepat  pertumbuhan beratnya,  hal  ini  dikarenakan  takaran  dosis yang  diberikan  sudah  pas  untuk  kebutuhan ikan media pemeliharaan.
Berdasarkan uraian kandungan dari temulawak ( Curcuma zanhorrhiza ), maka dapat dimanfaatkan  sebagai  tambahan  campuran pakan  untuk  meningkatkan  pertumbuhan.  Hal tersebut  yang  melatar  belakangi  dilakukannya penelitian  ini.  Tujuan  penelitian  adalah  untuk memperoleh  dosis  serbuk  temulawak  yang terbaik  untuk  ditambahkan  pada  pakan  guna meningkatkan  pertumbuhan  ikan  nila  merah ( Oreochromis niloticus ).

## MATERI DAN METODE
Metode  yang  digunakan  untuk  penelitian  ini adalah metode eksperimental. Metode eksperimental  yaitu  metode  yang  bertujuan untuk  menguji  pengaruh  suatu  variabel terhadap variabel lain untuk menguji hubungan sebab akibat antara variabel yang satu dengan variabel yang lainnya. Metode ini paling dapat diandalkan  keilmiannya  (paling  valid)  karena dilakukan  dengan  pengontrolan  secara  ketat terhadap variabel – variabel pengganggu diluar yang  dieksperimenkan  (Jaedun,  2016).  Pada penelitian ini adalah menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan cara
menggunakan  4  (empat)  perlakuan  yang

## Agustini et al., Pengaruh Pemberian Serbuk Temulawak
berbeda,  dimana  pada  masing –  masing perlakuan tersebut diantaranya :
1.  Perlakuan tanpa pemberian serbuk temulawak pada pakan (kontrol) / P1
2.  Perlakuan  pemberian  serbuk  temulawak dosis (0,2 gr / 100 gr pakan) / P2
3.  Perlakuan  pemberian  serbuk  temulawak dosis (0,3 gr / 100 gr pakan) / P3
4.  Perlakuan  pemberian  serbuk  temulawak dosis( 0,4 gr / 100 gr pakan)/ P4

## Prosedur Penelitian
Pembuatan  serbuk temulawak  diawali  dengan mencuci  hingga  bersih  rimpang  temulawak kemudian di iris tipis – tipis untuk memudahkan proses  pengeringan.  Pengeringan  rimpang temulawak  dilakukan  dengan  pengeringan oven.  Temulawak  di  oven  pada  suhu  50 o C selama ± 60 menit hingga kering menggunakan suhu  yang  stabil.  Rimpang  temulawak  yang sudah  kering  di  buat  serbuk  dengan  cara dihaluskan  dengan  menggunakan  blender. Kemudian  diayak  sehingga  mendapatkan serbuk temulawak yang halus.
Persiapan  media  yang  dilakukan  adalah pengisian air pada bak tandon. Air diendapkan pada  bak  tandon  selama  ±  24  jam.  Setelah diendapkan, air dapat dialirkan pada masing – masing  bak  pemeliharaan  yang  sudah  diberi aerasi. Setiap bak pemeliharaan yang berukuran  26  cm  x  20  cm  x  40  cm  diisi sebanyak ± 5 liter air kemudian diberi hewan uji ikan nila merah (Oreochrois niloticus) berukuran  ±  5 –  10  cm  sebanyak  5  ekor.
Pengaplikasian  serbuk  temulawak  dilakukan dengan cara mencampurkan serbuk temulawak  pada  pakan  pelet  secara  merata sesuai  dengan  dosis  perlakuan.  Penelitian  ini menggunakan  4  perlakuan  6  kali  ulangan. Serbuk  temulawak  yang  dicampurkan  pada
pakan  secara  merata  akan  menyatu  dengan pakan  sehingga  pakan  akan  bertekstur  kasat dan  lebih  padat.  Setelah  diberikan  bubuk temulawak pada pakan kemudian pakan pelet bisa  langsung  diaplikasikan  pada  ikan.  Untuk masing –  masing  perlakuan  diberikan  dosis bubuk  temukawak  yang  berbeda.  Perlakuan pemberian  serbuk  temulawak  dengan  dosis 0,2gr  dicampur  dengan  pakan  100  gr.  Pada perlakuan  pemberian  serbuk  temulawak  dosis 0,3  gr  diberikan  pakan  100  gram,  dan  pada perlakuan pemberian serbuk temukawak dosis 0,4 gr dicampurkan pada pakan 100 gram.
Penyiponan  media  pemeliharaan  ikan  nila merah dilakukan setiap hari sebelum pemberian  pakan  pada  pagi  hari.  Pada  saat penyiponan wadah pemeliharaan dibuka tutupnya  lalu  air  dialirkan  secara  perlahan kemudian  diisi  kembali  dengan  air  dari  bak tandon  yang  sudah  diendapkan  selama  ±  24 jam.  Perhitungan  rumus  pertambahan  berat mutlak yaitu
Wm = Wt – Wo ……………………………….. (1)
Dimana Wm adalah pertumbuhan berat mutlak, Wt  adalah  berat  ikan  akhir  pemeliharaan,  dan Wo  adalah  berat  ikan  awal  pemeliharaan. Pengambilan  data  yang  diamati  meliputi pengamatan  pertumbuhan  berat  mutlak  ikan nila  merah  diukur  satu  kali  seminggu  dan selama  penelitian  berat  dilakukan  sebanyak  4 kali  pengukuran  dan  pengamatan  kualitas  air meliputi suhu, pH, dan DO.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pertumbuhan Berat Mutlak Ikan Nila Merah
Hasil  kisaran  nilai  rata –  rata  dan  standar deviasi pertumbuhan berat mutlak dapat dilihat pada tabel berikut ini
Tabel 1 . Kisaran nilai rata – rata dan standar deviasi pertumbuhan berat mutlak
Perlakuan Kisaran Pertumbuhan Berat Mutlak (gr) Rerata Pertumbuhan Berat Mutlak (gr) Standar Deviasi (sd) Tanpa pemberian serbuk temulawak pada pakan / P1 1.8 – 1.9 1.83 0.05164 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,2 gr/100 gr pakan) / P2 5.3 – 5.5 5.38 0.07528 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,3 gr/100 gr pakan) / P3 7.1 – 7.4 7.27 0.10328 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,4 gr/100 gr pakan) / P4 9.3 – 9.5 9.4 0.06325
Dari Tabel 1 dapat diketahui bahwa perlakuan P1 diperoleh rata – rata nilai pertumbuhan berat mutlak  1.83±0.05164.  Perlakuan  P2  diperoleh rata –  rata  nilai  pertumbuhan  berat  mutlak
5.38±0.07528.  Perlakuan  P3  diperoleh  rata –
rata nilai pertumbuhan berat mutlak 7.27±0.10328.  Perlakuan  P4  diperoleh  rata –
rata nilai pertumbuhan berat mutlak
9.4±0.06325.
Gambar 1 . grafik pertumbuhan berat mutlak
Berdasarkan Gambar  1 tersebut  dapat diketahui,  bahwa  P1  dengan  perlakuan  tanpa pemberian  serbuk  temulawak  pada  pakan memberikan nilai rata - rata pertumbuhan berat mutlak sebesar 1.83 gram, sedangkan perlakuan  P2  dengan  pemberian  serbuk temulawak  dosis  (0.2  gr/100  gr  pakan) mengalami kenaikan dari perlakuan P1 dengan nilai  rata –  rata  pertumbuhan  berat  mutlak sebesar  5.38  gram.  Perlakuan  P3  dengan pemberian serbuk temulawak dosis 0.3 gr/100 gr pakan) mengalami kenaikan nilai rata – rata pertumbuhan  berat  mutlak  dari  perlakuan  P2 sebesar 7.27 gram. Sedangkan pada perlakuan  P4  dengan  pemberian  serbuk temulawak  dosis  (0.4  gr/100  gr  pakan) mengalami kenaikan dari perlakuan P3 dengan nilai  rata –  rata  pertumbuhan  berat  mutlak sebesar 9.4 gram.
Untuk  mengetahui  pertumbuhan  berat  mutlak ikan nila merah terhadap pengaruh pemberian serbuk temulawak dengan dosis yang berbeda pada  pakan  berdistribusi  normal  atau  tidak, maka akan dilakukan uji normalitas dengan uji Kolmogorov-smirnov. Hasil pengujian normalitas,  diperoleh  nilai  P  (Sig.(2-tailed))  = 0.385  ˃  α  =  0.05,  maka  dapat  dikatakan  data pertumbuhan  berat  mutlak  ikan  nila  merah pada  pemberian  serbuk  temulawak  dengan dosis  yang  berbeda  pada  pakan  berdistribusi normal.  Kemudian  dilanjutkan  dengan  uji homogenitas. Untuk mengetahui apakah perlakuan pemberian serbuk temulawak dengan  dosis  yang  berbeda  pada  pakan berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan ikan nila merah dalam bak pemeliharaan, maka dari itu dilakukan uji ANOVA satu jalur. Berdasarkan hasil pengujian memperlihatkan hasil P = 0,000
< α = 0.05. Hasil tersebut menunjukkan bahwa komposisi  media  air  budidaya  yang  berbeda memberikan pengaruh nyata terhadap pertumbuhan berat mutlak ikan nila merah.
Selanjutnya  jika  diperoleh  hasil  uji  ANOVA berpengaruh  nyata,  maka  dapat  dilanjutkan pada uji lanjutan yaitu uji ANOVA menggunakan  Duncan  untuk  melihat  apakah terdapat  perbedaan  nyata  antara  perlakuan pemberian  serbuk  temulawak  dengan  dosis yang berbeda pada pakan terhadap pertumbuhan  ikan  nila  merah.  Dari  hasil pengujian  dapat  dijelaskan  perbedaan  nilai pertumbuhan  berat  mutlak  pada  perlakuan  1 (kontrol)  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  4 serta  berbeda  nyata  juga  dengan  perlakuan 3dan perlakuan 2.
Pada  perlakuan  4  diperoleh  nilai  rata  -  rata pertumbuhan  berat  mutlak  tertinggi  apabila dibandingkan  dengan  perlakuan  3,  2,  dan  1. Urutan  rata  -  rata  pertumbuhan  berat  mutlak terendah hingga tertinggi terjadi pada perlakuan  1,  2,  3,  dan  4.  Perlakuan  4 memberikan  rata –  rata  pertumbuhan  berat mutlak  tertinggi  yaitu  sebesar  9.40  gram. Urutan  rata –  rata  nilai  pertumbuhan  berat mutlak  ikan  nila  merah  sebanding  dengan pemberian  dosis  serbuk  temulawak  yang digunakan. Pada perlakuan 1 dengan perlakuan  kontrol  tanpa  pemberian  serbuk temulawak  mengalami  pertumbuhan  berat mutlak  terendah,  dan  perlakuan  4  yang merupakan perlakuan pemberian serbuk temulawak  dengan  dosis  0,4  gr/100  gr  pakan mengalami pertumbuhan berat mutlak tertinggi. Dari  hasil  penelitian  menurut  Purnomowati (2018),  pertumbuhan  berat  mutlak  ikan  nila
merah  yang  dipelihara  selama  30  hari memberikan  hasil  pertumbuhan  yang  optimal pada  perlakuan  pemberian  serbuk  temulawak dengan dosis 0.4 gr/100 gr pakan. Hal tersebut terjadi  akibat  tercukupinya  jumlah  nutrisi  yang terdapat  pada  pakan.  Kandungan  nutrisi  pada pakan  sudah  mampu  memenuhi  kebutuhan dasar benih ikan nila merah dan pemeliharaan membran  sel  tubuh  sehingga  dapat  memacu pertumbuhan ikan nila merah dengan baik.
Menurut  Ghufron  (2017),  minyak  atsiri  dan kurkumin  mempunyai  khasiat  merangsang  sel hati untuk meningkatkan produksi empedu dan memperlancar  sekresi  /  pengeluaran  empedu sehingga  cairan  empedu  akan  meningkat. Temulawak  berpengaruh  pada  pankreas, meningkatkan nafsu makan, serta mempercepat  pengosongan  lambung,  dengan demikian akan timbul rasa lapar dan merangsang  nafsu  makan.  Namun  tingginya pemberian dosis serbuk temulawak juga dapat meningkatkan  kandungan  protein  pada  pakan yang  lebih  tinggi  dari  kebutuhan  protein  yang dibutuhkan  menyebabkan  ikan  tidak  mampu mengkatabolisme  asam  amino  dengan  baik, sehingga  asam  amino  tersebut  tidak  dapat dimanfaatkan  secara  optimal  dan  membuat pertumbuhan ikan menjadi lambat. Kandungan minyak  atsiri  dengan  bau  yang  khas  pada temulawak,  apabila  diberikan  dengan  dosis yang  terlalu  tinggi,  maka  akan  menyebabkan rasa  temulawak  menjadi  pahit,  sehingga membuat  penurunan  nafsu  makan  pada  ikan yang  menyebabkan  laju  pertumbuhan  ikan menjadi terhambat (Anonymous, 2019).
Menurut Anggraeni (2015), temulawak merupakan  salah  satu  bahan  nabati  yang
digunakan  untuk  meningkatkan  pertumbuhan ikan  dan  meningkatkan  nafsu  makan  ikan. Temulawak juga berperan sebagai imunostimulan  pada  ikan,  sehingga  dapat meningkatkan  daya  tahan  tubuh.  Temulawak mengandung  kurkumin  dan  minyak  atsiri. Kurmukin berfungsi sebagai pemacu pertumbuhan yang ditandai dengan meningkatnya nafsu makan pada ikan. Menurut Pangestu  (2016),  meningkatnya  pertumbuhan juga  didukung  dengan  kesehatan  yang  baik pada  ikan  dan  akan  meningkatkan  efisiensi penyerapan  zat  makanan  untuk  memenuhi kebutuhan hidup dan produksi yang ditunjukkan dengan pertambahan bobot. Menurut  Musayyadah et  al. (2019),  laju pertumbuhan  berat  mutlak  dipengaruhi  oleh faktor  internal  dan  fakor  eksternal.  Faktor internal merupakan faktor genetik, hormon, dan umur.  Sedangkan  faktor  eksternal  meliputi lingkungan  sekitar  seperti  ruang  gerak, kepadatan penebaran, serta kualitas air.

## Kualitas Air
Pengukuran suhu air dilakukan setiap hari pada pagi  dan  sore  hari.  Berdasarkan  hasil pengukuran  suhu  air  selama  penelitian,  nilai suhu air pada setiap perlakuan tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap pertumbuhan ikan nila merah pada pemberian serbuk temulawak dengan dosis yang berbeda. Berdasarkan pengujian memperlihatkan hasil P = 0.124 ˃ α = 0.05. Hasil tersebut menunjukkan bahwa perlakuan pemberian serbuk temulawak tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  suhu  air pagi.
Tabel 2 . Kisaran nilai rata – rata dan standar deviasi suhu air pagi Perlakuan Kisaran Suhu Air Pagi (ºC) Rerata Suhu Air (ºC) Standar Deviasi (sd) Tanpa pemberian serbuk temulawak pada pakan / P1 27 – 27.4 27.2 0.179 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,2 gr/100 gr pakan) / P2 27.2 – 27.5 27.4 0.126 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,3 gr/100 gr pakan) / P3 27 – 27.4 27.2 0.151 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,4 gr/100 gr pakan) / P4 27 – 27.5 27 0.217
Berdasarkan Tabel  2 ,  nilai  suhu  air  pagi berkisar  antara  27 –  27.5  ºC.  Nilai  kisaran tersebut  masih  menunjukkan  dalam  batasan normal. Suhu yang optimal pada budidaya ikan nila  merah  yaitu  berkisar  antara  25 –  32  ºC (Anggraeni, 2015). Berdasarkan hasil pengukuran  DO  selama  penelitian,  nilai  DO pada  setiap  perlakuan  tidak  memberikan pengaruh  yang  nyata  terhadap  pertumbuhan
ikan  nila  merah  pada  pemberian  serbuk temulawak dengan dosis yang berbeda.
Berdasarkan uji ANOVA memperlihatkan hasil bahwa perlakuan pemberian serbuk temulawak tidak berpengaruh nyata terhadap DO pagi. Hal tersebut menunjukkan bahwa perlakuan pemberian serbuk temulawak tidak berpengaruh nyata terhadap DO air sore.
Juvenil, 4(3), 227-233, (2023)
Tabel 3 . Kisaran nilai rata – rata dan standar deviasi DO air pagi
Perlakuan Kisaran DO Pagi Rerata DO Pagi Standar Deviasi (sd) Tanpa pemberian serbuk temulawak pada pakan / P1 4 – 4.4 4 0.179 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,2 gr/100 gr pakan) / P2 4 – 4.4 4.2 0.179 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,3 gr/100 gr pakan) / P3 4 – 4.5 4 0.223 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,4 gr/100 gr pakan) / P4 4 – 4.4 4 0.179
Berdasarkan Tabel  3 ,  nilai  DO  pagi  berkisar antara  4 –  4.5  mg/L.  Nilai  kisaran  tersebut masih  menunjukkan  dalam  batasan  yang normal.  DO  di  dalam  perairan  sangat dibutuhkan  untuk  proses  respirasi  ikan.  Kadar DO  yang  baik  untuk  ikan  nila  merah  berkisar
antara 4 – 7 mg/L (Haliman dan Adijaya, 2017). Pengukuran  derajat  keasaman  (pH)  dilakukan setiap  hari  pada  pagi  dan  sore  hari.  Adapun data kisaran nilai rata – rata dan standar deviasi pH  pada  setiap  perlakuan  dapat  dilihat  pada tabel.
Tabel 4 . Kisaran nilai rata – rata dan standar deviasi pH air pagi Perlakuan Kisaran pH Pagi Rerata pH Pagi Standar Deviasi (sd) Tanpa pemberian serbuk temulawak pada pakan / P1 6 – 6.5 6.2 0.204 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,2 gr/100 gr pakan) / P2 6 – 6.5 6.3 0.179 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,3 gr/100 gr pakan) / P3 6 – 6.5 6.2 0.204 Pemberian serbuk temulawak dosis (0,4 gr/100 gr pakan) / P4 6 – 6.4 6.2 0.133
Berdasarkan Tabel  4 ,  nilai  pH  pagi  berkisar antara 6 – 6.5 ppt. Nilai kisaran tersebut masih menunjukkan dalam batasan normal. DO yang optimal  pada  budidaya  ikan  nila  merah  yaitu berkisar  antara  6.5 –  8.5  ppt (Ramdja,  2019). Hasil  tersebut  menunjukkan  bahwa  perlakuan pemberian serbuk temulawak tidak berpengaruh  nyata  terhadap  nilai  pH  air  pagi. Hasil  tersebut  menunjukkan  bahwa  perlakuan pemberian serbuk temulawak tidak berpengaruh nyata terhadap nilai pH air sore.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa penambahan  serbuk  temulawak  pada  pakan sangat baik untuk kebutuhan ikan pada media pemeliharaan, sehingga diharapkan kedepannya tanaman herbal khususnya temulawak  tetap  dilestarikan  keberadaannya karena  khasiatnya  yang  sangat  bagus  bagi makhluk  hidup.  Berdasarkan  hasil  penelitian pengaruh pemberian serbuk temulawak dengan  dosis  yang  berbeda  pada  pakan terhadap  pertumbuhan  ikan  nila  merah  dalam bak  pemeliharaan,  hasil  yang  di  dapat  adalah pemberian  serbuk  temulawak  berpengaruh nyata terhadap nilai pertumbuhan berat mutlak ikan  nila  merah  dalam  bak  pemeliharaan.
Perlakuan pemberian serbuk temulawak dengan  dosis  0.4  gr/100  gr  pakan  pada perlakuan  P4  menghasilkan  rata –  rata pertumbuhan  berat  mutlak  sebesar  9.4  gram, dimana  hasil  tersebut  jauh  lebih  tinggi dibanding  dengan  tanpa  perlakuan  pemberian serbuk  temulawak  yaitu  1.83  gram.  Hasil pengukuran kualitas air pada pagi hari dan sore hari  selama  penelitian  didapatkan  hasil  yang masih dalam kisaran normal.

## DAFTAR PUSTAKA
Abugraheni.  (2016).  Efektivitas  Penambahan Bacillus  sp.  Hasil  Isolasi  dari  Saluran Pencernaan  Ikan  Patin  pada  Pakan Komersial  terhadap  Kelangsungan  Hidup dan  Pertumbuhan  Benih  Ikan  Nila  Merah (Oreochromis  niloticus). Jurnal  Perikanan dan Kelautan, 3(3).
Anggraeni.  (2015).  Efektivitas  Penambahan Bacillus  sp.  Pada  Pakan  Komersial Terhadap  Pertumbuhan  Benih  Ikan  Nila Merah. Jurnal  Perikanan  dan  Kelautan,
3 (3). Anggraeni. (2017). Sukses Budi Daya Ikan Nila Secara Intensif. Lily Publisher. Yogyakarta.

## Agustini et al., Pengaruh Pemberian Serbuk Temulawak
Anonymous.  (2019). Fungsi  ProbiotikDalam
Budidaya Perikanan,
https://www.unila.ac.id. Diakses  pada  24
Juli 2019.
Ardi.  (2016). Kajian  Probiotik,  Prebiotik,  dan
Sanbiotik  Untuk  Meningkatkan  Kinerja Pertumbuhan  Ikan  Nila  (Oreochromis niloticus). Tesis IPB. Bogor.
Ardi et  al. (2020). Penerapan  Manajemen Kesehatan  Budidaya  Ikan  Nila  di  Sentra Budidaya  Ikan  Desa  Sidodadi  Kabupaten Pesawaran. Skripsi: Unila.
Azam.  (2017). Pembesaran  Nila  2,5  bulan. Penebar Swadaya. Jakarta Timur. Azam.  (2018). Pengaruh  Kunyit  Terhadap Pertumbuhan  dan  Kelulusan  hidup (SR)
Ikan  Bawal  Air  Tawar  dengan  Sistem Resirkulasi Tertutup.
Universitas
Airlangga. Surabaya. Badan  Standarisasi  Nasional.  (2009). Standar Nasional  Indonesia  Padat  Tebar  Ikan Bandeng  (Chanos  chanos)  SNI  No.  7309 –  2009. Badan  Standarisasi  Nasional. Jakarta.
Badan  Standarisasi  Nasional.  (2015). Standar Nasional Indonesia Temulawak (Curcuma zanthorrhiza  L.)  SNI  No.  8171 –  2015. Badan Standarisasi Nasional. Jakarta. Effendie.  (1997). Biologi  Perikanan .  Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta.
Farray. (2018). Cara Termudah Budidaya Ikan Nila di Kolam Terpal, https://farrayroom.blogspot.co.id/2014/03/ budidaya-ikan-nila-merah-di-kolam- terpal.html. Diakses pada Juni 2018.
Ghufran. (2017). Budi Daya Ikan Nila di Kolam Terpal. Lily Publisher. Yogyakarta. Haliman,  W.R  dan  Adijaya,  D.S.  (2017). Ikan Nila Merah (Oreochromis Niloticus) . Penebar Swadaya. Jakarta. Handayani.  (2016). Pemanfaatan  Tepung Azolla  Sebagai  Penyusun  Pakan  Ikan Terhadap  Pertumbuhan  dan  Daya  Cerna Ikan Nila Gift. Universitas Muhammadiyah
Malang. Malang. Jaedun.
(2016). Metode Penelitian Penyusunan Skripsi. Universitas Trunojoyo Madura. Kasiran. (2019). Morfologi Tanaman
Temulawak. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. Khairuman  dan  Amri.  (2019). Budidaya  ikan Nila Merah. Agromedia Pustaka. Jakarta. KKP. (2016). Petunjuk Teknis Sarana Budidaya Minapadi. Jakarta. Kusriningrum. (2010). Perancangan Percobaan.  Airlangga  University  Press. Surabaya. Hal 10.
Musayyadah. (2019). Pengelolaan Kualitas Air Dalam Budidaya Perairan. Jakarta: Rineka Cipta. Hlm 157 – 160. Nugroho.  (2019). Budidaya  Nila  Unggul  #1. Penebar Swadaya. Jakarta.
Pangestu.  (2016).  Kinerja  Vitamin  C  dan Temulawak Terhadap Kelangsungan
Hidup Post Larva Ikan Papuyu . Jurnal Fish
Scientiae, 6 (11), 25 – 30. Perius.  (2018). Budidaya  Ikan  Nila  Organik dengan Biaya Pakan Rp0. PT Agromedia Pustaka. Jakarta.
Purnomowati.  (2018). Khasiat  Temulawak. Cetakan  keenam.  Dian  Rakyat,  Jakarta. Hal 57 – 63. Rahmi.  (2016). Tanaman  Herbal  Rimpang Temulawak  untuk  Bahan  Obat  Herbal. Gramedia Pustaka. Jakarta.
Ramdja. (2019). Pengujian Ekstrak Temulawak Terhadap  ResistensiBakteri  Aeromonas hydrophilla  yang  menyerang  Ikan  Mas.
Gamma, 2 (1), 71 – 83.
Rukmana. (2015). Pembenihan dan
Pembesaran Ikan Nila. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rusmawan  dan  Urie.  (2016). Budidaya  Ikan Nila. Agromedia Pustaka. Jakarta. Santoso.  (2005). Metode  Analisis  Data  pada Penelitian. Gramedia Pustaka. Jakarta. Sekretaris  Petani  Ikan.  (2017). Statistik Perikanan  Budidaya  Provinsi  Kalimantan Barat. Pemerintah  Provinsi  Kalimantan Barat  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan. Pontianak.