## Original Research Paper

## Sosialisasi Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC) di Desa Perian Lombok Timur
Arni  Raudina  Safitri 1* ,  M.  Abdurrahman  Fardiaz 2 ,  Zulhan  Ozi  Firmanu 3 ,  Eka  Adithya  Altri Cahya 4 , Armadani Saputra 5 , Ferona Puan Rusmadina 6 , Nining Fuji Diar 7 , Sofhia Aldira Febrina 8 , Sri Apitalia 9 , Maula Fatihal Ikhlas 10
1,2 Program Studi Farmasi, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
3 Program Studi Teknik Elektro, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
4 Program Studi Pendidikan Matematika, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
5 Program Studi Agribisnis, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
6 Program Studi Ilmu Hukum, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
7 Program Studi Biologi, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
8 Program Studi Peternakan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
9 Program Studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
10 Program Studi Pendidikan Guru Sekolah Dasar, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v7i2.8262 Sitasi:  Safitri,  A.  R.,  Fardiaz,  M.  A.,  Firmanu,  Z.  O.,  Cahya,  E.  A.  A.,  Saputra,  A.,  Rusmadina,  F.  P.,  Diar,  N.  F., Febrina, S. A., Apitalia, S., & Ikhlas, M. F. (2024). Sosialisasi Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC) di Desa Perian Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 7(2)
Article history Received: 10 April 2024 Revised: 1 Juni 2024 Accepted: 10 Juni 2024
*Corresponding Author: Arni Raudina Safitri, Program Studi Farmasi, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia;
Email: arniraudina12@gmail.com
Abstract: Waste is one of the problems often faced in society. Most of the waste  produced  comes  from  household  waste.  One  effort  to  deal  with  this problem  is  to  process  waste  into  agricultural  products  such  as  fertilizer. This  activity  aims  to  introduce  the  correct  technique  for  making  liquid organic  fertilizer  to  the  public  from  household  waste.  The  method  used  is socialization and training in making liquid organic fertilizer.  The practices that  have  been  carried  out  regarding  the  socialization  of  making  liquid organic fertilizer (POC) have provided new insight to the people of Perian Village  that  household  organic  waste  can  be  used  as  fertilizer  for agriculture.
Keywords: Liquid organic fertilizer, organic waste, socialization

## Pendahuluan
Salah  satu  bentuk  kegiatan  pengabdian mahasiswa kepada masyarakat yaitu dengan adanya pelaksanaan  kuliah  kerja  nyata  (KKN).  Kegiatan KKN dilakukan dengan pendekatan lintas keilmuan dan sektoral pada waktu dan daerah tertentu. KKN termasuk  kedalam  bagian  tri  Dharma  perguruan tinggi yaitu pendidikan, penelitian, dan pengabdian kepada  masyarakat.  Selain  bermanfaat  kepada masyarakat,  kegiatan  KKN  juga  bertujuan  agar mahasiswa  mampu  menerapkan  pengetahuannya dan  juga  menanggulangi  masalah-masalah  yang muncul di masyarakat (Dewey, 2018).
Sampah  merupakan  salah  satu  masalah yang  sering  dihadapi  dalam  masyarakat.  Dalam kesehariaanya  masyarakat  menghasilkan  sampah organik  maupun  anorganik.  Sampah  organik berasal dari bahan alami dan mudah terurai, dimana biasanya  bersumber  dari  kegiatan  rumah  tangga seperti  sampah  dapur  yang  berupa  sisa-  sisa  bahan makanan.  Sebagian  besar  sampah  yang  dihasilkan berasal  dari  sampah  rumah  tangga  (Hadisuwito, 2012).  Salah  satu  upaya  dalam  menangani permasalahan  ini  adalah  dengan  mengolah  sampah menjadi produk pertanian seperti pupuk.
Pertanian merupakan kegiatan
pembudidayaan sumber daya hayati untuk menghasilkan  bahan  makanan,  industrsi,  atau
Shaqinah et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2024, 7 (2) 741-744
sumber  energi.  Indonesia  merupakan  negara dimana  sektor  pertanian  memiliki  peranan  yang penting  terhadap  pertumbuhan  ekonomi  dan menjadi penopang kegiatan ekonomi bagi
mayoritas  penduduknya  terutama  yang  berada  di wilayah pedesaan (Hardjadi,2019).
Pupuk merupakan  salah  satu  material  yang  ditambahkan pada media tanam dengan tujuan untuk mencukupi kebutuhan  hara  agar  hasil  yang  di  peroleh  ketikan memanen  baik  dan  bagus.  Pupuk  mengandung bahan  yang  dapat  membantu  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman. Salah satu bentuk pengembangan  pupuk  yaitu  jenis  pupuk  organik cair  (POC).  POC  merupakan  larutan  dari  hasil pembusukan  bahan  organik  yang  berasal  dari  sisa tanaman,  limbah  agroindustri,  kotoran  hewan, maupun  kotoran  manusia  yang mempunyai kandungan  banyak  unsur  hara.  Penggunaa  POC pada  tanaman  mampu  meningkatkan  kesuburan tanah  dan  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman. Kebutuhan  akan  POC  yang  cukup  tinggi  juga menjadi  peluang  usaha  yang  potensial  (Tanti et  al , 2019).
Desa  Perian  yang  berlokasi  di  kecamatan Montong  Gading  kabupaten  Lombok  Timur, dimana  mayoritas  masyarakat  bekerja  sebagai petani  sehingga  kebutuhan  akan  pupuk  menjadi tinggi.  Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  mengenalkan teknik  pembuatan  pupuk  organik  cair  yang  benar kepada  masyarakat  dari  sampah  rumah  tangga. Dengan  metode  yang  digunakan  yaitu  sosialisasi dan pelatihan pembuatan POC dengan menggunakan  bahan  dasar  limbah  organik  rumah tangga.  Sosialisasi  yang  dilakukan  menjelaskan kepada  masyrakat  tentang  pemanfaatan  dan pengolahan  limbah  organik  rumah  tangga  menjadi POC.

## Metode
Kegiatan  ini  dilaksanakan  di  Desa  Perian, Kecamatan  Montong  Gading,  Kabupaten  Lombok Timur  pada  26  Januari  2023.  Lokasi  kegiatan  di aula  kan  Desa  Perian.  Diawali  dengan  pemberian materi,  praktik  pembuatan  POC,  pembagian  hasil POC  yang  dibuat.  Kegiatan  ini  memberikan penyuluhan  terkait  cara  pembuatan  POC  dari limbah  rumah  tangga.  Kegiatan  ini  melalui beberapa tahap sebagai berikut :
1. Tahap persiapan
Tahap  persiapan  meliputi  :  persiapan  alat  dan bahan  yang  digunakan,  koordinasi  dan perijinan  dengan  peserta,  membuat  video tutorial.
2. Tahap pelaksanaan Dilakukan  dengan  pemaparan  materi  terkait cara  pembuatan  pupuk  organik  cair  dengan pemaparan materi.
3. Praktek  pembuatan  POC  dan  membagikan hasil POC kepada masyarakat.

## Hasil dan Pembahasan
Berdasarkan  analisis  permasalahan  terkait limbah rumah tangga  masyarakat agar tidak terjadi penumpukan,  maka  dilakukan  sosialisasi  kepada masyarakat  terkait  pembuatan  pupuk  organik  cair seperti  pada  gambar  2.  Proses  pembuatan  POC menggunakan sampah rumah tangga sepeti sampah sisa sayuran, buah hingga air bekas cucian beras.

## Gambar 1 Pengumpulan alat dan bahan

## Gambar 2 Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan POC
Adapun  tahapan  persiapan  dilakukan  dengan mengumpulkan  bahan-bahan  untuk  pembuatan pupuk organik cair:
Shaqinah et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2024, 7 (2) 741-744
Bahan :
- Limbah sayur rumah tangga - EM4 - Molase - Air beras - Limbah tahu Alat : - Ember plastik - Gelas takar
- Corong
- Pisau - Pengaduk
Adapun cara kerja pembuatan POC sebagai berikut:
1. Limbah  sayuran  seperti  kulit  buah,  bagian sayur yang dibuang dikumpulkan, kemudian  dipotong  menjadi  bagian  yang lebih kecil.
2. Disiapkan ember dengan volume ± 20 liter sebagai wadah pembuatan POC.
3. Sebanyak  15  liter  limbah  tahu  dimasukkan ke  dalam  ember  plastik.  Limbah  tahu adalah  sisa  dari  proses  pembuatan  tahu, dimana  memiliki  kandungan  protein  40- 60%, karbohidrat 25-50%, dan lemak 10%. Kandungan bahan organik dari limbah tahu berpengaruh  terhadap  banyaknya  fosfor, nitrogen,  dan  sulfur  dalam  tanah  (Hikmah, 2016).  Limbah  tahu  mengandung  unsur hara  N  1,24%,  P 2 O 5 5,54%,  K 2 O  1,34%, dan  C-Organik  5,803%  yang  merupakan unsur  penting  bagi  tanaman  (Sugiharto,
1997).
4. Pada  wadah  yang  lebih  kecil  campur  air beras  sebanyak  1  liter  ,  molase  100  mL, dan  EM4  100  mL.  Air  beras  mengandung banyak  zat  hara  yang  dibutuhkan  oleh tanaman.  Selain  itu,  salah  satu  kandungan air  beras  adalah  karbohidrat,  dimana semakin  banyak  karbohidrat  maka  kualitas fermentasi  dari  pupuk  akan  semakin  baik (Wardiah et  al .,  2014).  Molase  atau  tetes tebu  merupakan  hasil  dari  industri  gula dimana  terkandung  senyawa  N  dan  C sebagai  ragi  yang  terdapat  di  EM4  (Purba, 2019).  Molase  berfungsi  sebagai  sumber energi bagi bakteri dalam proses menghasilkan  POC  (Lepongbulan et  al .,
2017).  Berdasarkan  penelitian  Farumi (2020),  menyatakan  bahwa  penggunaan
molase  pada  proses  pembuatan  pupuk organik cair dapat mempercepat tumbuhnya  daun  pada  tanaman  cabai dibandingan  tanpa  penambahan  molase. Meskipun tidak ada takaran spesifik terkait penggunaan  molase,  banyaknya  takaran molase  yang  digunakan  akan  berpengaruh terhadap  kecepatan  fermentasi  dari  pupuk organik cair. Adapun EM4 berfungsi untuk meningkatkan  bakteri  pengurai  bahan organik,  menekan  pertumbahan  untuk bakteri  pathogen,  dan  mempercepat  proses pembentukan  dan  peningkatan  kualitas pupuk  yang  dihasilkan  (Meriatna et  al .,
2019).
5. Aduk hingga merata.
6. Tuang  campuran  air,  molase,  dan  EM4 kedalam  ember  plastik  yang  berisi  limbah tahu.  Dan  tambahkan  sayuran  yang  sudah dipotong sebelumnya.
7. Aduk  hingga merata,  disimpan  dan
didiamkan  selama  2  minggu  agar  proses pembusukan sempurna. Setelah melewati proses fermentasi maka dihasilkan  pupuk  organik  cair  yang  sudah  siap digunakan  seperti  pada  gambar  3  dan  dibagikan kepada masyarakat.

## Gambar 3 Hasil POC dan pembagian kepada masyarakat

## Kesimpulan
Berdasarkan  praktik  yang  telah  dilakukan terkait  sosialisasi  pembuatan  pupuk  organik  cair (POC) memberikan wawasan baru kepada masyarakat  Desa  Perian  bahwa  sampah  organik rumah  tangga  dapat  dimanfaatkan  sebagai  pupuk untuk pertanian. Dimana sebagian besar masyarakat Desa  Perian  juga  bekerja  sebagai  petani.  Kegiatan ini diharapkan dapat dilaksanakan secara
Shaqinah et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2024, 7 (2) 741-744
berkelanjutan  karna  memberikan  manfaat  bagi masyarakat.

## Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  kepada  Kepala  Desa Perian  beserta  jajaran,  Karang  Taruna,  dan Masyarakat Desa Perian atas partisipasi aktif dalam kegiatan  ini.  Dan  juga  kepada  Lembaga  Penelitian dan  Pengabdian  Masyarakat  Universitas  Mataram atas kontribusi dan dukungannya sehingga kegiatan ini dapat berjalan dengan baik.

## Daftar Pustaka
Farumi,  S.  S.  (2020).  Pengaruh  Aktivator  Dalam Kompos  Takakura  Terhadap  Tanaman  Cabai. Preventia : Indonesian Journal of Public Health, 5 (1), 55-63. Hadisuwito,  S.  (2007). Membuat  Pupuk  Kompos  Cair. Jakarta : PT. Agromedia Pustaka. Hardjaji,  S.  (2019). Dasar-Dasar  Agronomi. Jakarta  : Gramedia.
Hikmah,  N.  (2016). Pengaruh  Pemberian  Limbah  Tahu
Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman.
Lepongbulan, W., Tiwow, V. M. A., & Diah, A. W. M.
(2017). Analisis Unsur Hara Pupuk Organik Cair
Dari Limbah Ikan Mujair ( Oreochromis
mosambicus) Danau  Lindu  Dengan  Variasi Volume  Mikroorganisme  Lokal  (MOL)  Bonggol Pisang. Jurnal Akademika Kimia, 6 (2), 92-97. Meriatna, M., Suryati, S.,  &  Fahri,  A. (2019). Pengaruh Waktu  Fermentasi  dan  Volume  Bio  Aktivator EM4  ( Effective  Microorganism) pada  Pembuatan Pupuk  Organik  Cair  (POC)  dari  Limbah  Buah- Buahan. Jurnal  Teknologi  Kimia  Unimal,  7 (1),
13-29.
Purba,  E.  S.  B.  (2019).  Pengaruh  Lama  Fermentasi
Pupuk Organik Cair Limbah Cair Tahu dan Daun Lamtoro  dengan  Penambahan  Bioaktifator  EM4 Terhadap  Kandungan  Fosfor  dan  Kalium  Total. Skripsi . Universitas Sanata Dharma. Sugiharto.  (1997). Dasar-  Dasar  Pengolahan  Air Limbah .  Jakarta  :  Universitas  Indonesia
Press.
Tanti,  N.,  Nurjannah,  Kalla,  R.  (2019).  Pembuatan Pupuk  Organik  Cair  Dengan  Cara  Aerob. ILTEK, 14 (2).
Wardiah,  Linda,  &  Rahmatan,  H.  (2014).  Potensi Limbah Air Cucian Beras sebagai Pupuk Organik Cair  pada  Penumbuhan  Pakchoy  ( Brassica  rapa L). Jurnal Biologi Edukasi, 6 (1), 34-38.