https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362

## FORMULASI DAN UJI STABILITAS FISIK SEDIAAN KRIM EKSTRAK SEMBUNG RAMBAT (Mikania micrantha Kunth)
Mayang Tari 1 , Ony Indriani 2
Program Studi S1 Farmasi Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ‘Aisyiyah Palembang 1,2 Email: mayangtari.mt@gmail.com 1

## ABSTRAK
Latar  Belakang:  Mikania  micrantha atau  dikenal  dengan  sebutan  sembung  rambat  merupakan salah  satu  spesies  dari  famili  Asteraceae,  dimana  tumbuhan  ini  telah  digunakan  sebagai  obat tradisional.  Maka  dalam  hal  ini  menjadi  dasar  potensi  daun  sembung  rambat  untuk  dapat dimanfaatkan  menjadi  formulasi sediaan  krim.  Bentuk  sediaan  krim  dipilih  karena  mempunyai keuntungan  yaitu,  nyaman  dipakai,  mudah meresap  pada  kulit,  tidak  lengket,  dan  mudah  dicuci dengan air. Sediaan krim tersebut dimanfaatkan sebagai penyakit kulit. Tujuan: Penelitian ini telah diketahuinya sembung rambat dapat diformulasikan dalam sediaan krim dan mengetahui pada dosis berapakah sediaan krim yang terbaik dalam uji stabilitas fisik sediaan krim. Metode: Metode yang digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  metode  maserasi  dan  tahap  uji  stabilitas  fisik  krim menggunakan metode Freeze-thaw cycling test . Penelitian ini dilaksanakan selama 1 bulan lebih dari bulan Juli sampai dengan Agustus 2022, bertempat di Laboratorium Teknologi Formulasi  Program Studi S-1 Farmasi STIKES ‘Aisyiyah Palembang. Hasil: Penelitian menunjukkan sediaan krim dari ekstrak  etanol  daun  sembung  rambat  bahwa  ketiga  krim  dengan  konsentrasi  10%,  15%  dan  20% menghasilkan  sediaan  krim  yang  baik  serta  memenuhi  persyaratan  uji  sifat  fisik  krim  dan  uji stabilitas  krim. Saran  : Untuk  peneliti  selanjutnya  agar  dapat  dilakukan  evaluasi lain  dalam pengujian  sediaan  krim  dari  ekstrak  etanol  daun  sembung  ramba  ,  misalnya  pengujian  terhadap hewan uji mencit atau tikus.
Kata kunci : Formulasi, Sembung Rambat, Krim, Uji Stabilitas

## ABSTRACT
Background  : Mikania  micrantha or  known  as  sembung  rambat  is  one  of  the  species  of  the Asteraceae family,  where  this  plant  has  been  used  as  a  traditional  medicine.  So  in  this  case  it becomes  the  basis  for the  potential  of  vine  splice  leaves  to  be  used  as  a  formulation  of  cream preparations.  The  dosage  form  of  the  cream  was  chosen  because  it  has  the  advantage  of  being comfortable to use, easy to absorb on the skin, not sticky, and easy to wash with water. Such cream preparations  are  used  as  skin  diseases . Objectives : This  research  has known  that  creeper  can  be formulated in cream preparations and found out at what dose the cream preparation is best in the physical  stability  test  of  cream  preparations. Method  : The  method  used  in  this  research  is  the maceration method and the physical stability test phase of the cream using the Freeze-thaw cycling test method. This research was carried out for 1 month more than July to August 2022, located at the Formulation  Technology  Laboratory  of  the  S-1  Pharmacy  Study Program  of  STIKES  'Aisyiyah Palembang. Results : The results showed the cream preparation from ethanol extract of the leaves of  the  vine  that  the  three  creams  with  a  concentration  of  10%,  15%  and  20%  produced  a  good cream  preparation  and  met  the  requirements  of  the  cream's  physical  properties  test  and  cream stability  test. Suggestion: For  subsequent  researchers,  other  evaluations  can  be  carried  out  in testing  cream  preparations  from  ethanol  extract  of  ramba  spongy  leaves,  for  example  testing  of mice or rat test animals.
Keywords : Formulation, Sembung Rambat, Cream, Physical Stability Testing
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362

## PENDAHULUAN
Krim  merupakan  salah  satu  sediaan setengah  padat  yang  dimaksudkan  untuk pemakaian  luar  yang  pemakaiannya dengan  cara  dioleskan  pada  bagian  kulit yang  mengandung  satu  atau  lebih  bahan obat  terlarut  dalam  bahan  dasar  yang sesuai  (Wijaya  dkk.,  2013).  Bentuk sediaan  krim  topikal  dipilih  karena mempunyai  keuntungan  yaitu,  nyaman dipakai, mudah meresap pada kulit, tidak lengket  dan  mudah  dicuci  dengan  air (Fitri dkk., 2015).
Mikania  micrantha atau  dikenal dengan istilah Sembung Rambat, merupakan  salah satu  spesies  dari  famili Asteraceae,  dimana  tumbuhan  ini  telah digunakan  sebagai  obat  tradisional, seperti  mengobati  gigitan serangga  atau sengatan  kalajengking,  untuk  mengobati penyakit  kulit  seperti  ruam  dan  gatal- gatal  kulit  (Perawati  dkk.,  2018).  Daun sembung rambat juga telah dimanfaatkan untuk  luka,  sakit  perut,  borok,  gatal- gatal, kudis  dan  penyakit  kulit  lainnya (Susanti dkk., 2011).
Berdasarkan hasil analisis fitokimia ekstrak  daun  sembung  rambat ( Mikania  micrantha ),  tumbuhan  ini mengandung  zat  aktif  dalam  bentuk metabolit  sekunder  seperti  alkaloid, saponin,  flavonoid,  steroid,  tannin,  dan
terpenoid (Polakitan dkk., 2017). Tumbuhan  ini  juga  memiliki  khasiat diantaranya sebagai antitumor, sitotoksik, analgesik, antiinflamasi, antiproliferative dan phytotoxic (Perawati dkk., 2018).
Senyawa  flavonoid  yang  bersifat anti inflamasi serta anti mikroba sangat berguna untuk membantu proses penyembuhan radang akibat luka memar,  luka  bakar,  atau  radang  pada organ  tubuh  dalam  (Nilan,  dkk., 2019). Selain  itu  juga  senyawa  flavonoid memiliki  fungsi  sebagai  antioksidan dan  anti  inflamasi.  Antioksidan  dapat memicu terjadinya proliferasi pada luka. Anti  inflamasi  dapat  memicu  makrofag untuk menghasilkan faktor pertumbuhan salah  satunya  TGF-β.  Kandungan  lain dari  ekstrak  sembung  rambat  adalah saponin dan tannin. Saponin dan tannin berfungsi  untuk  menginduksi  TGF-β. TGF-β  yang  akan  memicu  proliferasi fibroblast  sehingga  dapat meningkatkan jumlah fibroblastnya. Peningkatan jumlah  fibroblast  akan  mempercepat penyembuhan luka (Rohani dkk., 2021).
Maka  dari  itu,  waktu  panen  dan waktu pengangkutan harus diperhatikan.  Waktu panen  yang  tepat pada  saat  bagian  tanaman  tersebut
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
mengandung  senyawa  aktif  dalam jumlah yang terbesar. Beberapa tanaman  hasil  panen  terfermentasi  dan metabolitnya  rusak  jika  terkena  panas yang  berlebihan  sehingga  mutu  kimia kurang  baik.  Waktu  panen  sebaiknya dilakukan  pagi  hari  untuk  menghindari proses  penguapan  tanaman  pada siang hari (Tim May dkk., 2021).
Sembung  rambat  ini  telah  diteliti sebelumnya  oleh  (Zakaria  dkk.,  2014) dalam  formulasi  sediaan  gel  serta memiliki  efektifitas  sebagai  hemostasis. Penelitian yang dilakukan oleh (Nuryadin  dkk.,  2017)  dan  (Perawati dkk., 2022) menunjukkan bahwa sembung  rambat  telah  di  teliti  dalam bentuk sediaan salep dan efektif terhadap penyembuhan  luka  terbuka  dan  luka sayat.  Dari  hasil  penelitian  terdahulu belum  ada  yang  meneliti  tumbuhan sembung rambat dalam formulasi sediaan  krim.  Maka  dari  itu  peneliti tertarik  terhadap  pembuatan  formulasi sediaan  krim  dari  ekstrak  sembung rambat.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental  yang  bertujuan untuk  memformulasikan  ekstrak  daun sembung rambat  menjadi  sediaan  krim
yang  baik  serta ingin  mengetahui  sifat fisik  sediaan  krim  dan  stabilitas  fisik sediaan  krim  dari  ekstrak  daun sembung rambat.  Penelitian  ini  dilaksanakan dari bulan  Juli  2022  sampai  bulan  Agustus 2022  di  kampus  STIKES  Aisyiyah Palembang  di  ruang  Laboratorium Kimia  Farmasi,  Laboratorium  Biologi Farmasi dan Laboratorium Farmasetik.

## Alat dan Bahan
Peralatan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  alat-alat  gelas (gelas  ukur,  beaker  gelas),  kertas  pH universal, neraca analitik digital, blender,  cawan  porselin,  cawan  petri, kertas  saring,  lumpang  alu,  wadah  pot, spatula,  batang  pengaduk,  pipet  tetes, sudip,  rotary  evaporator,  oven,  gelok plastik, aluminium foil, koran, waterbath,  viscometer  brookfield,  objek gelas, kertas milimeter blok, alat uji daya lekat.
Bahan  yang digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  tanaman  daun sembung  rambat  ( Mikania  micrantha ), asam  stearat,  trietanolamin  (TEA), adeps  lanae,  paraffin  liquid,  virgin coconut  oil  (VCO),  nipagin,  nipasol, aquades, etanol 70%.

## Pembuatan Simplisia
Pengumpulan sampel, daun
sembung rambat digunakan Sebanyak 2
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
kg  daun  sembung  rambat  yang  masih segar  dikumpulkan,  dibuang  bagian yang  tidak  diperlukan  (sortasi  basah), dicuci  bersih  dibawah  air  mengalir, dirajang  dan  ditiriskan. Daun  sembung rambat  selanjutnya  dikeringkan di bawah  sinar  matahari  dan  ditutup dengan  kain  gelap  hingga  kering. Setelah simplisia kering dibuang benda- benda asing  atau  pengotor-pengotor  lain yang  masih  tertinggal  pada  simplisia kering (sortasi kering), kemudian dihaluskan  menggunakan blender untuk dijadikan  serbuk.  Setelah  pengayakan jadilah  simplisia  kering  yang  siap  di ekstraksi (Wijaya dkk., 2013).

## Pembuatan Ekstrak
Pembuatan  ekstrak  daun  sembung rambat  menggunakan  metode  maserasi perbandingan 1:10, serbuk daun sembung  rambat  sebanyak  200  g direndam  dalam  2000  ml  etanol  70% suhu ruangan di  maserasi  di  ruang gelap
terhindar  dari  cahaya matahari  langsung. Proses  maserasi  dilakukan selama  3x24 jam  dan  dilakukan  pengadukan  setiap 1x24  jam  dengan  menggunakan  batang pengaduk.  Larutan  kemudian  difiltrasi menggunakan  kain  serbet  sehingga diperoleh  Formula  dan  Cara  Pembuatan Krim  maserat.  Semua  maserat  dari  hasil penyarian dikumpulkan menjadi satu dan diuapkan  dengan  menggunakan rotary evaporator dengan suhu 50 0 -60 0 C sampai  semua  etanol  menguap  diperoleh ekstrak  kental  yang  dimasukkan  ke wadah steril (Karmilah, 2018).

## Konsentrasi  Krim  Ekstrak  Daun Sembung Rambat
Krim  ekstrak  daun  sembung rambat dibuat  dengan  konsentrasi  10%, 15%, 20% (Priamsari dkk.,2019) didalam  basis  krim  terdiri  dari  TEA, asam stearat, adeps lanae, VCO, paraffin liquidum,  nipagin,  nipasol  dan  aqudest sampai 20gr.
Tabel 1. Formula Krim No. Bahan F1 F2 F3 Fungsi 1. Ekstrak Etanol Daun Sembung Rambat 10% 15% 20% Zat Aktif 2. Asam Stearat 2,9 2,9 2,9 Basis 3. TEA 0,3 0,3 0,3 Basis 4. Adeps Lanae 0,6 0,6 0,6 Basis 5. Paraffin Liquidum 1 1 1 Basis 6. Virgin Coconut Oil 4 4 4 Basis 7. Nipagin 0,1 0,1 0,1 Pengawet 8. Nipasol 0,05 0,05 0,05 Pengawet 9. Aquadest Ad 20 Ad 20 Ad 20 Pelarut
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Tabel 1 cara pembuatan basis krim: Semua bahan yang diperlukan ditimbang, kemudian fase minyak (paraffin liquidumVCO,  asam  stearat,  adeps  lanae) dimasukkan  ke  dalam  cawan  porselin, dilebur  di  atas  waterbath  pada  suhu  60 0 - 70 0 C  sampai  lebur.  Pembuatan  fase  air yaitu  (Nipagin,  Nipasol,  TEA,  dan Aquadest)  dimasukkan  ke dalam  cawan, kemudian  dipanaskan  di  atas  waterbath pada  suhu  60 0 -70 0 C  sampai  lebur.  Fase minyak  dituang  ke  dalam  mortir  dalam keadaan hangat, kemudian digerus sampai homogen  dan  ditambahkan  fase  air sedikit  demi sedikit sambil digerus perlahan-lahan  hingga  terbentuk  massa krim  yang  homogen. Krim  ekstrak  dibuat dengan  cara:  dituangkan ekstrak sembung rambat ke dalam mortir yang berisi masing- masing  20  gr  basis   krim  dengan  masing- masing  konsentrasi 10%,  15%  dan  20%, digerus  pelan-pelan  sampai  homogen sampai  tidak  ada  bulir-bulir  pada  masa krim, kemudian krim dimasukkan kedalam wadah pot (Wijaya dkk., 2013).

## Evaluasi Sifat Fisik Krim
a. Uji Homogenitas
Pengujian  homogenitas  ini dilakukan  dengan  cara  mengoleskan krim  yang  telah  dibuat  pada  kaca objek, kemudian  dikatupkan  dengan kaca  objek yang  lainnya  kemudian
dilihat  apakah  basis  yang  dioleskan pada  kaca  objek  tersebut  homogen dan  apakah permukaannya  halus dan merata (Saryanti dkk., 2019).
b. Uji pH
Timbang  sebanyak  1  gram krim  dan  diencerkan  dengan  10  ml aquadest.  Setelah  itu  gunakan  alat pH  universal  test paper,  kertas  pH dicelupkan  kedalam  sediaan  krim. Kemudian alat menunjukan  nilai  pH dan  amati  nilai  pH.  Krim sebaiknya memiliki pH yang sesuai dengan pH kulit 4,5-6,5 (Jufri dkk., 2020).
c. Uji Daya Sebar
Uji daya sebar ini dilakukan dengan menimbang Sampel sebanyak 0,5 gr  diletakkan  ditengah kaca  bulat  dan  ditutup dengan kaca transparan  yang  lain.  Kemudian setelah  itu  dilanjutkan  dengan menambahkan  beban  200  gr  diatas kaca  tersebut  menggunakan  anak timbangan,  setelah  itu  kemudian diukur  diameter  penyebarannya. Daya sebar krim yang baik antara 5- 7 cm (Pohan dkk., 2019).
d. Uji Daya Lekat
Uji  ini  dilakukan  dengan alat  tes  daya  melekat  krim,  dua objek glass, stopwatch, anak timbangan  gram  yang  dilakukan
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
dengan cara melekatkan krim sebanyak 0,25 gr di atas objek glass dan  dikatupkan  dengan  objek  glass yang  lain  di  atas  krim  tersebut kemudian ditekan dengan beban 0,5 kg  selama  5  menit, setelah  5  menit beban  di angkat  dan dicatat waktunya  hingga  kedua  objek tersebut terlepas. Nilai uji daya lekat yang baik  untuk  krim  adalah  2-300 detik (Pohan dkk., 2019).
e. Uji Viskositas Pengukuran  uji  viskositas  ini
dilakukan dengan menggunakan
viskometer Brookfield untuk mengetahu  tingkat  kekentalan  dari sediaan.  Prosedurnya  yaitu  dengan memasang spindle  No.63  pada  alat kemudian dicelupkan kedalam sediaan sampai batas tertentu dan atur kecepatan 50 rpm Pada  suhu  (25°C) dan  rotor  dijalankan.  Tiap  masing- masing  pengukuran  dibaca skalanya dan  dicatat.  Persyaratan  untuk  nilai
viskositas  krim  adalah  2000-50000
f. Uji Stabilitas
Uji stabilitas dilakukan dengan  metode Freeze-thaw cycling test.  Sampel disimpan  di  suhu  4 0 C selama  24  jam  dan  suhu  40 0 C  pada oven  selama  24  jam  (1  siklus). Pengujian  dilakukan  sebanyak  3 siklus  (1  siklus  itu  selama  48  jam) dan  diamati  terjadinya  perubahan fisik meliputi homogenitas, pH, daya sebar,  daya  lekat,  dan  viskositas (Wardani dkk., 2016).

## HASIL PENELITIAN
Ekstrak  etanol  daun  sembung rambat diperoleh dari ekstraksi maserasi. Dimana tumbuhan ini telah dimanfaatkan untuk  luka,  gatal-gatal,  borok,  kudis, sakit  perut  dan  penyakit  kulit  lainnya. Sembung  rambat  juga  mengandung senyawa  seperti  flavonoid,  alkaloid, tannin,  saponin  dan  terpenoid  (Budiman dkk., 2020).

## Tabel 2 .

## Hasil Rendemen Ektrak Sembung
Rambat Berat Simplisia Berat Ekstrak Rendemen (%) Persyaratan FHI 200 gr 23,741 gr 11,8705 Tidak kurang dari 7,2% Berdasarkan tabel 2. Hasil
ekstrak kental setelah dilakukan waterbath  adalah  sebesar  23,741  gr.
Hasil perhitungan nilai rendemen diperoleh  sebesar  11,8705%.  Pada  hasil ini  memenuhi  persyaratan  Farmakope
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Herbal  Indonesia,  yaitu  rendemen  tidak
kurang dari 7,2% (Djoko dkk., 2020).

## Evaluasi Sifat Fisik Krim
a. Uji Homogenitas
Tabel 3. Hasil Uji Homogenitas Formula Homogenitas Literatur Formula 1 (10%) Homogen Homogen Formula 2 (15%) Homogen Homogen Formula 3 (20%) Homogen Homogen Tabel 3 menunjukkan bahwa
Semua  sediaan  krim  F1,  F2  dan  F3 menunjukkan hasil  yang  homogen  tidak ada  bulir-bulir  pada  sediaan  krim
sedangkan  jika  sediaan  krim  tidak homogen  maka  dikatakan  sediaan  krim tersebut kurang
baik.
b. Uji Ph Tabel 4. Hasil Pengukuran pH Formula pH Literatur Formula 1 (10%) 5 4,5-6,5 Formula 2 (15%) 5 4,5-6,5 Formula 3 (20%) 5 4,5-6,5
Tabel 4 menunjukkan hasil uji pH pada  formula  1  memiliki  nilai  pH  5, formula  2  memiliki  nilai  pH  5,  dan formula  3  memiliki  nilai  pH  5.  Hasil tersebut  dikatakan  bahwa  sediaan  krim
masuk kedalam rentang nilai pH yang baik pada kulit. Sedangkan, jika nilai pH tidak memasuki  rentang  pH  yang  baik  maka sediaan krim tersebut kurang baik.

## c. Uji Daya Sebar
Tabel 5. Hasil Pengukuran Daya Sebar Formula Daya Sebar Literatur Formula 1 (10%) 6 cm 5-7 cm Formula 2 (15%) 6 cm 5-7 cm Formula 3 (20%) 5 cm 5-7 cm Tabel  5  menunjukkan  hasil  uji daya  sebar.  Formula  1  memiliki  daya
sebar  6  cm,  formula  2  memiliki  daya sebar  6  cm  dan  rentang yang baik maka
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
sediaan krim tersebut  kurang baik.

## Tabel 6.
Hasil Pengujian Daya Lekat Formula Daya Lekat Literatur Formula 1 (10%) 12,33 detik 2-300 detik Formula 2 (15%) 10,35 detik 2-300 detik Formula 3 (20%) 08,24 detik 2-300 detik
Tabel  6  menunjukkan  hasil  uji daya  lekat.  Formula  1  memiliki  waktu daya  lekat  12,33  detik,  formula  2 memiliki  waktu  lekat  10,35  detik  dan formula  3  memiliki  waktu  lekat  08,24 detik.  Data  hasil  tersebut
d. Uji Viskositas
Mengatakan  bahwa  semua  sediaan krim memasuki literatur daya lekat yang baik.  Sedangkan,  jika  daya  lekat  tidak memasuki  rentang  yang  baik  maka sediaan  krim  tersebut    kurang  baik.

## Tabel 7.
Hasil Pengukuran Viskositas Formula Viskositas Literatur Formula 1 (10%) 2374 2.000-50.000 cP Formula 2 (15%) 2215 2.000-50.000 cP Formula 3 (20%) 2054 2.000-50.000 cP
Tabel  7  hasil  uji  viskositas  atau menunjukkan  hasil  kekentalan  suatu sediaan.  Formula  1  memiliki  nilai viskositas  2374,  formula  2  memiliki nilai  2215  dan  formula  3  memiliki  nilai
viskositas
2054. Data
diatas
menunjukkan bahwa ketiga sediaan krim tersebut masuk kedalam rentang viskositas  yang  baik.  Sedangkan,  jika nilai  viskositas tidak  memasuki  rentang viskositas  maka  sediaan  krim  tersebut kurang baik.
e. Uji Stabilitas
Tabel 8. Hasil Siklus 1 uji stabilitas Freeze-thaw cycling test Krim Uji Homogenitas Uji pH Uji Daya Sebar Uji Daya Lekat (detik) Uji Viskositas Formula 1 Homogen 5 6 cm 10,43 2371 Formula 2 Homogen 6 6 cm 08,47 2352 Formula 3 Homogen 5 5 cm 07,73 2376
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Tabel 8 uji stabilitas menggunakan metode Freeze-thaw cycling test dilakukan dengan  dua  suhu  yang  berbeda.  Yaitu  24 jam  suhu  4 0 C  dan  24  jam  suhu  40 0 C. pertama  yang dilakukan  dengan  menaruh sediaan  krim  pada suhu  freezer  selama  24 jam, setelah itu di masukkan kedalam oven di  set  dengan  suhu  40 0 C  selama  24  jam.
Kemudian  diulangi  Kembali  uji  sifat  fisik krim  yaitu  uji  homogenitas,  uji  pH,  uji daya  sebar,  uji  daya  lekat  dan  uji viskositas.  Diamati  Kembali  apakah  ada
perubahan  dalam  sediaan  krim.  Dari  tabel di  atas  bahwa  uji  homogenitas  semua formula  masih  homogen,  uji  pH  dari semua  formula  masih  memasuki  rentang pH  yang  baik,  uji  daya  sebar  semua formula masih memiliki diameter penyebaran  yang  baik,  uji  daya  lekat semua  formula  masih  memasuki  rentang daya  lekat  yang  baik  dan  uji  viskositas semua formula masih memenuhi kekentalan  rentang  viskositas  yang  baik dan tidak terjadi pemisahan.
Tabel 9.

## Hasil Siklus 2 uji stabilitas Freeze-thaw cycling test
Krim Uji Homogenitas Uji pH Uji Daya Sebar Uji Daya Lekat (detik) Uji Viskositas Formula 1 Homogen 5 6 cm 10,27 2359 Formula 2 Homogen 5 5,5 cm 09,34 2366 Formula 3 Homogen 5 5,5 cm 07,23 2395
Tabel    9  uji Freeze-thaw  cycling test siklus 2 sama seperti siklus 1 hanya di lakukan pengulangan kembali, karena uji ini dilakukan  selama  3  siklus.  Pada  uji  ini tahap  pertama  dimasukkan  kembali  ke freezer  selama  24  jam  dan  sesudah  itu dimasukkan  ke  dalam  oven  24  jam. Pengujian  ini  untuk  mengetahui  apakah
ada  perubahan  sifat  fisik  yang  terjadi  atau tidak.  Kemudian  setelah  selesai  dilakukan pengujian  sifat  fisik  kembali.  Tabel  di atas menunjukkan dari uji homogenitas, uji pH, uji daya  sebar,  uji  daya  lekat  dan  uji viskositas semuanya masih memasuki kedalam   persyaratan  stabilitas  krim  yang baik.
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Tabel 10.

## Hasil Siklus 3 uji stabilitas Freeze-thaw cycling test
Krim Uji Homogenitas Uji pH Uji Daya Sebar Uji Daya Lekat (detik) Uji Viskositas Formula 1 Homogen 5 6,5 cm 10,13 2342 Formula 2 Homogen 5 6 cm 07,55 2376 Formula 3 Homogen 6 5 cm 08,48 2388
Tabel  10  uji Freeze-thaw  cycling test siklus  3  sama  seperti  sebelumnya dilakukan  pengulangan  kembali  dengan memasukkan  kedalam  freezer  selama  24 jam  dan  suhu  oven  24  jam  kemudian dilakukan  pengujian  sifat  fisik  krim apakah ada perubahan atau tidak.

## PEMBAHASAN

## Ekstraksi Daun Sembung Rambat
Berat  ekstrak  kental  dari  200  gr serbuk  daun  sembung  rambat  adalah 23,742  gr  dan  diperoleh  nilai  rendemen sebesar  11,8705%.  Hasil  ini  memenuhi persyaratan
Farmakope Herbal
Indonesia,  yaitu  nilai  rendemen  tidak kurang dari 7,2% (Djoko dkk., 2020).
Ekstrak  merupakan  sediaan  kental yang  diperoleh  dengan  mengekstraksi senyawa aktif  dari  simplisia  nabati  atau simplisia  hewani  menggunakan  pelarut yang  sesuai,  kemudian  semua  atau hamper  semua  pelarut  diuapkan  dan massa atau serbuk yang tersisa diperlukan sedemikian hingga memenuhi
baku  yang  telah  ditetapkan  (Depkes  RI, 2000).  Berdasarkan  tabel  hasil  di  atas dapat  dilihat  bahwa  semua  formula  dari uji  homogenitas,  uji  pH,  uji  daya  sebar, uji  daya  lekat  dan  uji  viskositas semuanya  masih  memasuki  stabilitas fisik  sediaan  krim  yang  baik.  Ekstraksi ini menggunakan metode maserasi karna metode  tersebut  merupakan  salah  satu metode  umum  dalam  proses  ekstrak bahan  alam.  Selain  itu  juga  metode maserasi  dipilih  karena  lebih  sederhana, tidak  memerlukan  peralatan  khusus  dan mudah  (Perawati  dkk.,  2022).  Etanol 70%  digunakan  sebagai  cairan  penyari karena  dapat  melarutkan  hampir semua zat  baik  yang  bersifat  polar,  semipolar dan non polar  seperti  flavonoid,  alkaloid tanin serta  saponin  (Sentat  dkk.,  2015). Proses  maserasi  ini  dilakukan  dengan cara  pengadukan.  Tujuannya  untuk mencapai kondisi yang homogen.
Berdasarkan  penelitian  terdahulu menurut (Alfiah dkk., 2015) menyatakan bahwa  ekstrak  daun  sembung  rambat
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
diuji  menggunakan  Kromatografi  Lapis Tipis dilakukan  dibawah  sinar  UV  untuk menghasilkan warna hijau kekuningan.
Adapun  asumsi  penelitian  yang saya  lakukan  pada  ekstrak  etanol  daun sembung rambat, bahwa ekstraksi menggunakan  metode  maserasi  sangat sederhana  namun  butuh  waktu  yang cukup  lama  serta  membutuhkan  pelarut yang banyak.

## Formulasi Krim
Formulasi  sediaan  krim  dari penelitian ini  adalah  sediaan  krim  tipe M/A  karena  tipe  sediaan  krim  M/A  ini memiliki  daya menyebar  yang  lebih  baik dari  pada  krim  tipe  A/M.  Krim  yang dibuat menggunakan
kombinasi emulgator asam stearate dan trietanolamin.  Asam  stearate  bereaksi dengan trietanolamin  akan  menghasilkan suatu  garam,  yaitu  trietanolamin  stearat dan  akan  dihasilkan  butiran  halus sehingga  akan  mengstabilkan  tipe  krim minyak dalam air M/A.
Krim merupakan bentuk sediaan setengah  padat  berupa  emulsi  yang mengandung  satu  atau  lebih  bahan  obat terlarut  dalam  bahan  dasar  yang  sesuai. Krim  memiliki  dua  tipe,  yaitu  krim minyak  dalam  air  (M/A)  dan  krim  air dalam  minyak  (A/M)  (Lumentut  DKK., 2018).  Sediaan  krim  dipilih  Karena
memiliki  ada  beberapa  keuntungan diantaranya  yaitu,  mudah  diaplikasikan karena  bentuknya  yang  semi  padat, mampu  melekat  pada  kulit  dalam  waktu cukup  lama,  lebih  nyaman  digunakan, tidak  lengket,  serta  lebih  mudah  dicuci dengan  air  bila  dibanding  sediaan  gel, salep  atau  pasta  (Jufri  dkk.,  2020). Emulgator  dalam  pembuatan  sediaan krim  sangat  penting  untuk  memperoleh krim  yang  stabil.  Asam  stearat  adalah asam  lemak  yang  paling  sesuai  untuk dikombinasikan  dengan  trietanolamin karena  asam  stearat  tidak  mengalami perubahan  warna  seperti  asam  oleat. selain itu, asam stearat akan meningkatkan  konsistensi  krim  dan membuat  krim  tampak  lebih  kaku sementara  trietanolamin  menurunkan konsistensi krim sehingga krim encer dan mudah dituang                (Mutiara dkk, 2018).
Berdasarkan  penelitian  terdahulu menurut (Wijaya dkk., 2013) pembuatan krim  ekstrak  daun  sembung  rambat dengan komposisi  formula  berupa  asam stearat  (sebagai  emulgator  atau  zat pengemulsi), adeps lanae (basis), paraffin liquidum (sebagai emolien atau pelembab),  VCO  (sebagai  emulgator), TEA  (sebagai  pengemulsi),  nipagin (metil  paraben  sebagai  pengawet)  dan nipasol (propil paraben sebagai
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
pengawet),  aquadest  (sebagai  pelarut) (Winahyu  dkk.,  2021).  Penggunaan pengawet  nipagin  dan  nipasol  bertujuan untuk  mencegah  kontaminasi  mikroba seperti bakteri dan jamur karena sediaan krim  terdiri  atas  campuran  minyak  dan air  yang  mudah  sekali  ditumbuhi mikroorganisme. Nipagin dikombinasikan  dengan  nipasol  untuk menghasilkan aktivitas antimikroba yang  lebih  maksimal  (Karmilah  dkk., 2018).
Adapun  asumsi  penelitian  yang saya  lakukan  pada  pembuatan  sediaan krim  ekstrak  daun  sembung  rambat menggunakan  kombinasi  asam  stearat dan trietanolamin agar dapat menghasilkan  daya  sebar,  daya  lekat dan viskositas yang baik.
Sifat  Fisik  Krim  Daun  Sembung Rambat Uji Homogenitas
Pemeriksaan  homogenitas  sediaan krim F1, F2 dan F3 tidak terlihat adanya butiran kasar pada kaca objek. Pada saat pengamatan terdapat  warna  yang  merata dan pada saat dioleskan  di  tangan  tidak terdapat  butiran- butiran kasar. Jadi, dari hasil pemeriksaan tersebut ketiga sediaan krim  ini  menghasilkan  krim  yang homogen dan masuk kedalam persyaratan  homogenitas  krim  yang baik.
Homogenitas  merupakan  salah satu  faktor  yang  bisa  mempengaruhi kualitas fisik  dari sediaan krim. Homogenitas sangat menentukan efektifitas  terhadap  penyerapan  krim serbuk  daun  sembung  rambat.  Uji homogenitas bertujuan untuk mengetahui apakah  seluruh  bahan-bahan sediaan  krim  tercampur  dengan  baik atau  tidak  seperti  zat  aktif,  fase  minyak dan fase air. Sediaan yang homogen akan memberikan  hasil  yang  baik  karena bahan  obat  terdispersi  dalam  bahan dasarnya  secara  merata,  sehingga  dalam setiap  bagian  sediaan  mengandung bahan yang jumlahnya sama.
Berdasarkan  penelitian  terkait menurut  (Saryanti  dkk.,  2019)  Syarat homogenitas  sediaan  krim  yaitu  jika dioleskan diatas kaca objek tidak adanya butiran-butiran  kasar  dan  tidak  adanya pemisahan  antara  komponen  penyusun emulsi tersebut.
Adapun  asumsi  penelitian  pada uji  homogenitas  bahwa  tidak  ada sediaan krim yang tidak  homogen. Jika sediaan  krim  tidak  homogen  berarti formula sediaan tidak terdispersi dengan  merata  maka  sediaan  tersebut tidak  akan  mencapai  efek  terapi  yang diinginkan  yang  akan  menyebabkan sediaan krim terdapat butir-butir kasar.
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362

## Uji Ph
Hasil pemeriksaan pH pada formula  1,  formula  2  dan  formula  3 memiliki  nilai  pH  yang  sama  yaitu  5. Artinya, ketiga sediaan krim menunjukkan  sediaan  yang  dihasilkan sudah  stabil  dan  baik  karena  masuk kedalam  persyaratan  rentang  pH  kulit manusia.
Pemeriksaan pH merupakan parameter  yang  harus  dilakukan  untuk sediaan  topikal  karena  pH  berkaitan dengan  efektifitas  zat  aktif,  stabilitas  zat aktif  dan  sediaan  serta  kenyamanan  di kulit  pada  saat  digunakan.  Uji  pH bertujuan untuk melihat tingkat keasaman dan kebasaan dari sediaan dan untuk menjamin sediaan tidak menyebabkan  iritasi  pada  kulit.  Kulit merupakan lapisan yang menutupi permukaan  tubuh  dan  memiliki  fungsi paling  utama  sebagai  pelindung  dari berbagai macam gangguan dan rangsangan  luar.  Syarat  homogenitas sediaan  krim  yaitu  jika  dioleskan  diatas kaca  objek  tidak  adanya  butiran-butiran kasar dan tidak adanya pemisahan antara komponen penyusun emulsi tersebut
Berdasarkan  penelitian  terdahulu menurut  SNI  16-4399-1996  (Jufri  dkk., 2020) bahwa  persyaratan  pH  yang  baik untuk  kulit  yaitu  4,5-6,5. Dalam sediaan
topikal, nilai pH tidak  boleh  terlalu  asam karena  dapat  menyebabkan  iritasi  kulit dan  juga  tidak  boleh  terlalu  basa  karena akan menyebabkan  kulit bersisik.
Adapun  asumsi  penelitian  pada pemeriksaan  pH.  Pengaruh  perbedaan pH  biasanya  disebabkan  oleh  bahan seperti  asam  stearat  dan  trietanolamin. Semakin  banyak  asam  stearat  yang digunakan, maka pH krim akan cenderung  asam  sedangkan  semakin banyak  TEA  yang  digunakan  maka  pH krim cenderung basa.

## Uji Daya Sebar
Hasil  pengujian  daya  sebar  yang menggunakan berat beban 200 gr bahwa pada  formula  1  memiliki  diameter penyebaran  6  cm,  formula  2  memiliki diameter  6  cm  dan  formula  3  memiliki diameter 5 cm. F1 dan F2 memiliki daya sebar yang sama, sedangkan F3 memiliki daya  sebar  yang  berbeda.  Namun  dari hasil  pengukuran  tersebut  menunjukkan ketiga  sediaan  krim  memasuki  rentang persyaratan  diameter  penyebaran  yang baik dan dapat dioleskan pada kulit.
Pengujian daya sebar krim merupakan syarat penting untuk sediaan krim.  Uji  daya  sebar  bertujuan  untuk mengetahui  kelunakan  massa  krim sehingga  dapat  diketahui  kemudahan pengolesan  sediaan  krim  saat  dioleskan
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
pada  kulit.  Daya  sebar  krim  dapat menentukan absorbsi pada tempat pemakaian, semakin  baik  daya  sebarnya maka  semakin  banyak  krim  yang diabsorbsi.
Berdasarkan penelitian terkait menurut (Pohan dkk., 2019) persyaratan daya  sebar  krim  yang  baik  berkisar antara  5-7  cm.  Nilai  daya  sebar  yang rendah dapat dipengaruhi oleh viskositas yang  tinggi.  Kemampuan  daya  sebar krim  berkaitan  dengan  seberapa  luas permukaan  kulit  yang  kontak  dengan sediaan krim ketika di aplikasikan.
Adapun  asumsi  penelitian  dari hasil uji daya sebar  krim  bahwa Sediaan yang  tidak  memenuhi  persyaratan  daya sebar akan mengurangi  kenyamanan dan mengurangi efekt  ketika  digunakan  pada kulit.  Perbedaan  daya  sebar  disebabkan oleh tingginya konsentrasi asam stearat.

## Uji Daya Lekat
Pengujian  daya  lekat  F1  (12,33 detik), F2 (10,35 detik), F3 (08,24 detik). Dari  hasil  tersebut  dapat  dikatakan bahwa  formula  1  dengan  konsentrasi ekstrak  10%  memiliki  daya  lekat  yang lebih lama dari F2 dan F3. Namun ketiga sediaan tersebut tetap memenuhi persyaratan rentang daya lekat yang baik dan dapat dioleskan pada kulit.
Uji  daya  lekat  bertujuan  untuk
mengetahui waktu yang dibutuhkan krim untuk  melekat  pada  kulit.  Daya  lekat yang  baik  memungkinkan  krim  tidak mudah  lepas  dan  semakin  lama  melekat pada  kulit,  sehingga  dapat  menghasilkan efek yang diinginkan.
Berdasarkan  penelitian  terkait menurut  (Pohan  dkk.,  2019)  persyaratan daya lekat krim yang baik berkisar antara 2-300 detik. Jika hasil uji daya lekat tidak memenuhi  rentang  persyaratan  yang ditentukan  hal  ini  dapat  mempengaruhi pelepasan  zat  aktif ketika  di  aplikasikan pada  kulit.  Semakin  besar  konsentrasi asam  stearate  dan  trietnolamin  akan menghasilkan  daya  lekat yang  semakin besar.
Adapun asumsi penelitian bahwa uji  daya  lekat  sediaan  krim  ekstrak sembung  rambat  ini  berkaitan  dengan nilai  viskositas,  karena  semakin  tinggi nilai  viskositas  maka  semakin  lama waktu  krim  untuk  melekat.  Perbedaan daya  lekat  dipengaruhi  oleh  bahan seperti  asam  stearate  yang  bersifat membuat krim lebih kaku.
Uji Viskositas
Uji viskositas menunjukkan pada  F1  (2374  Cp),  F2  (2215  Cp),  F3 (2054  Cp).  Berdasarkan  penelitian  nilai f1 memiliki nilai viskositas paling tinggi dan  f3  memiliki  nilai  viskositas  paling
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
rendah.  Namun  berdasarkan  persyarat viskositas  bahwa  ketiga  sediaan  krim tersebut  F1,  F2  dan  F3  memasuki persyaratan  rentang  viskositas  yang baik.
Pengujian viskositas merupakan  salah satu  syarat  uji  sediaan krim.  Viskositas  merupakan  pernyataan dari suatu  cairan untuk mengalir,  makin tinggi viskositasnya maka semakin  sulit untuk  mengalir  atau  semakin  kental sediaan  tersebut.  Uji  viskositas dilakukan untuk  mengetahui tingkat kekentalan  dari  suatu  sediaan  yang dihasilkan.
Berdasarkan  penelitian  terkait menurut  SNI  16-4399-1996  adalah Persyaratan     viskositas     yang     baik dari    2.000cP-50.000cP  (Azkiyalati dkk.,  2017).  Apabila  sediaan  krim memiliki  nilai  viskositas  yang  tinggi maka  semakin  kental  sediaan  tersebut. Pada Pengujian viskositas ini menggunakan viskometer Brookfield.
Adapun asumsi penelitian dari uji viskositas  yaitu  pengaruh  viskositas kekentalan  sediaan  krim  dipengaruhi oleh  penambahan  ekstrak.  Semakin tinggi  ekstrak  maka  sediaan  krim semakin kental. Maka dari itu jika sediaan krim  semakin  kental  maka  daya  lekat krim semakin besar.
Uji  stabilitas  Freeze-thaw  cycling  test siklus   1
Hasil  uji  stabilitas  siklus  1  untuk uji  homogenitas  pada  F1,  F2  dan  F3 menunjukkan  hasil  yang  tetap  homogen. Uji pH pada F1 (5), F2 (6), F3 (5) hal ini dikatakan  hasil  uji  pH  masih  tetap  stabil dan  memasuki  syarat  rentang  pH  yang baik.  Uji  daya  sebar  pada  F1  (6  cm),  F2 (6  cm),  F3  (5  cm)  hal  ini  dikatakan bahwa hasil uji daya sebar menunjukkan hasil  yang  baik  karena memasuk  rentang diameter penyebaran yang baik. Uji daya lekat  pada  F1  (0,43  detik),  F2  (08,47 detik), F3 (07,73 detik) hal ini menunjukkan  bahwa  hasil  daya  lekat memasuki  persyaratan  daya  lekat  yang baik  dan  dapat  dioleskan  pada  kulit. Terakhir uji viskositas F1 (2371 Cp), F2 (2352  Cp),  F3  (2376  Cp)  dari  hasil viskositas  tersebut  menunjukkan  bahwa hasil  viskositas  memenuhi  syarat  uji viskositas  yang  baik  dan  memasuki rentang.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa setelah  dilakukan  uji  stabilitas Freeze- thaw  cycling  test siklus  pertama  sediaan krim masih  stabil  dan  masih  memasuki nilai rentang masing-masing pengujian.
Uji stabilitas Freeze-thaw cycling  test bertujuan  untuk  mengamati perubahan  fisik  sediaan  krim  sebelum penyimpanan dan sesudah
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
penyimpanan.  Proses freeze  thaw dapat berhasil  dan  tidak  terjadinya  pemisahan fase  tergantung  dari  kemampuan  krim untuk  segera  pulih  dari  tekanan  air kristal. Saat  suhu 4 0 C  fase  air  membeku dan  cenderung  menyusut,  sehingga terjadi  penyempitan  ruang  fase  air  dan menyebabkan  globul  minyak  saling berdekatan, akibatnya kekentalan sediaan  jadi  meningkat.  Pada  proses thaw atau  suhu  40 0 C,  kristal  akan mencair  dan  akan  kembali  menyebar pada sistem.  Jika  kecepatan  pemulihan dari  krim  lambat  maka  dapat  terjadi ketidakstabilan (Hamsinah dkk., 2016).
Berdasarkan penelitian terdahulu menurut  Wardani  (2016)  Pengujian stabilitas freeze-thaw meliputi uji homogenitas,  uji  pH,  uji  daya  sebar,  uji daya  lekat  dan  uji  viskositas.  Pengujian dilakukan  dengan  meletakkan  sediaan selama  24  jam  pada  suhu  4 0 C,  lalu ditempatkan  pada  suhu 40 0 C selama 24 jam sebanyak 3 siklus.
Adapun  asumsi  penelitian  pada saat uji stabilitas Freeze-thaw cycling test saat  diuji  diberbeda  suhu  sediaan  krim tersebut  mengalami  perubahan  fisik. Namun setelah disuhu biasa sediaan krim tersebut kembali lebih baik seperti biasa. Hal ini terlihat pada F1, F2 dan F3 pada saat pengujian krim mengental dan lebih
agak mengencer.
Uji  stabilitas  Freeze-thaw  cycling  test siklus 2
Uji  stabilitas  siklus  2  sama seperti  siklus  1  hanyak  dilakukan pengulangan, untuk hasil uji homogenitas  ketiga  sediaan  masih  tetap homogen  tidak  mengalami  perubahan fase dan tidak terjadi pemisahan. Uji pH pada  F1  (5),  F2  (5),  F3  (5)  hal  ini dikatakan hasil uji pH masih tetap stabil dan  memasuki  syarat  rentang  pH  yang baik.  Uji  daya  sebar  krim  pada  F1  (6 cm)  berbeda  dengan  F2  dan  F3 mengalami penurunan dan kenaikan daya sebar.  Penurunan  daya  sebar  krim  dapat disebabkan oleh lama waktu penyimpanan,  komponen  sediaan  krim, serta viskositas.  Namun  dapat  dikatakan bahwa  ketiga  sediaan  krim  masih memasuki rentang daya sebar yang baik. Uji daya lekat F1 mengalami penurunan namun  tetap  memperoleh  waktu  lekat yang  lama  dibanding  F2  dan  F3  yang mengalami  turun  naik  waktu  lekat persyaratan  daya  lekat  yang  baik  untuk sediaan topikal  adalah lebih dari 2 detik. Hasil uji daya lekat menunjukkan F1, F2 dan F3 memenuhi syarat sediaan topikal yang  baik.  Uji  viskositas  berdasarkan hasil  penelitian  F1,  F2  dan F3 mengalami perubahan tapi masih
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
memenuhi persyaratan stabilitas fisik.
Perbedaan pH dikarenakan semakin tinggi konsentrasi asam stearate  dapat  menurunkan  nilai  pH karena  banyaknya  gugus  asam  yang terkandung  dalam  asam  stearat.  Daya sebar  krim  dapat  menentukan  adsorbsi pada  tempat  pemakaian,  semakin  baik daya  sebarnya  maka  semakin  banyak krim  yang  diabsorbsi.  Daya  lekat  basis berhubungan  dengan  lamanya  kontak antara  basis  dengan  kulit.  Basis  yang baik  mampu  menjamin  waktu  kontak efektif  dengan  kulit  sehingga  tujuan tercapai.  Perubahan  viskositas  dapat dipengaruhi beberapa hal seperti pencampuran, pengadukan dan pemilihan emulgator.
Berdasarkan  penelitian  terdahulu menurut (wardani dkk., 2016)
menyatakan pengujian  stabilitas freeze- thaw meliputi  uji  homogenitas,  uji  pH, uji  daya  sebar,  uji  daya lekat  dan  uji viskositas.  Tujuannya  untuk  menguji ketahanan  sediaan  setelah  penyimpanan perbedaan suhu.
Adapun  asumsi  penelitian  uji stabilitas Freeze-thaw cycling test tidak terjadinya  pemisahan.  Pemisahan  fase disebabkan  oleh  bahan  yang  tidak homogen  pada  saat  penggerusan  atau pemilihan  bahan  yang  tidak  tepat.
Kekentalan  krim  juga dipengaruhi  oleh ekstrak karena F3 mengalami peningkatan viskositas.
Uji  stabilitas  Freeze-thaw  cycling  test siklus 3
Uji  stabilitas  sklus  3  untuk  hasil uji homogenitas bahwa F1, F2, F3 masih tetap homogen. Uji pH F1 (5), F2 (5), F3 (6)  hal  ini  bahwa  masih  memasuki rentang  pH  kulit  yang  baik.  Uji  daya sebar  F1  mengalami  peningkatan  (6,5 cm),  F2  (6  cm),  F3  (5  cm)  masih memasuki  rentang  diameter  penyebaran yang  baik  untuk  kulit.  Uji  daya  lekat  F1 menurun  dari  sebelumnya  (10,13 detik), F2  (07,55  detik),  F3  (08,48 detik) masih memasuki  rentang  daya  lekat  yang  baik. Uji  viskositas  F1  mengalami  penurunan setiap siklus (2342 cP), F2 (2376 cP), F3 (2388  cP)  masih  memasuki  rentang viskositas  yang baik.
Perubahan stabilitas dapat disebabkan oleh  oksigen  dari  udara  yang mengoksidasi  lemak  atau  minyak,  selain itu cahaya merupakan salah satu penyebab  yang  dapat  menimbulkan reaksi  oksidasi,  selain  itu  juga  suhu mempengaruhi kestabilan krim.
Perubahan  pH  tersebut  dipengaruhi  oleh kondisi  lingkungan seperti  cahaya, suhu, dan  kelembaban  udara.  Faktor  yang mempengaruhi viskositas adalah
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
banyaknya  minyak  yang  terdapat  di dalam  sediaan,  suhu penyimpanan,  serta intensitas pengadukan. Jika terjadi perubahan  suhu  maka  akan  terjadi perubahan  viskositas  krim  yang  dapat merubah  daya  penyebaran.  Daya  sebar berkaitan dengan viskositas krim, apabila viskositas  krim  semakin  menurun  dan tahanan  cairan  untuk  mengalir  semakin berkurang  maka  daya  sebar  krim semakin    meningkat.  Dari  kesimpulan diatas  tersebut  benar  bahwa  formula  1 hasil  viskositas disetiap  siklus  semakin menurun,  daya  sebar  formula  1  sebelum dan sesudah uji Freeze- thaw cycling test semakin  meningkat  dan  daya  lekatnya semakin menurun disetiap siklus.
Berdasarkan penelitian terdahulu  menurut  Wardani  (2016) Pengujian dilakukan dengan meletakkan sediaan  selama 24  jam  pada  suhu  4 0 C, lalu ditempatkan pada suhu 40 0 C selama 24  jam.  Kemudian  di  uji  kembali stabilitas freeze-thaw meliputi uji homogenitas, uji pH, uji daya sebar, uji daya lekat dan uji viskositas.
Adapun  asumsi  hasil  penelitian yang telah dilakukan bahwa uji stablitas Freeze-  thaw  cycling  test siklus  3  ini mengalami perubahan dikarenakan pengaruh suhu hal ini telah terbukti pada sediaan  krim  mengalami  penurunan
viskositas dan daya lekat. Akan  lebih baik  jika  pengujian stabilitas  tidak terlalu  lama  sampai  48  jam    setiap siklus.

## KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang  telah  dilakukan  dapat  disimpulkan bahwa  Ekstrak  etanol  daun  sembung rambat  ( Mikania  micrantha Kunth) dapat  diformulasikan  menjadi  sediaan krim  minyak  dalam  air  dan  dari  ketiga sediaan  krim  ekstrak  etanol  daun sembung  rambat  dapat  di  lihat  dari  uji sifat fisik krim dan uji stabilitas Freeze- thaw  cycling  test disimpulkan  bahwa sediaan  krim  dengan  konsentrasi  10% memiliki  stabilitas  fisik  yang  lebih  baik dibanding konsentrasi 15% dan 20%.

## SARAN
Saran  kepada peneliti selanjutnya diharapkan  agar  dapat  melakukan evaluasi lain  dalam  pengujian  sediaan krim  dari ekstrak  etanol  daun  sembung rambat,  misalnya  pengujian  terhadap hewan uji mencit atau tikus.
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362

## DAFTAR PUSTAKA
Budiman, A., Regita, A., Miranda, V., & Syarifah, A. (2020). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik  Krim  Ekstrak  Daun  Jati  ( Tectona  grandis L.)  Sebagai  Pewarna  Rambut Formulation  and  Physical  Stability  Test  of  Cream  Containing  Teak  Leaf  ( Tectona grandis L.) Extract As Hair Dye Agent. Jurnal Farmasi Indonesia , 17 (1), 53–53.
Daniansyah.  (2021).  Formulasi  Dan  Uji  Mutu  Fisik  Sediaan  Krim  Ekstrak  Daun Karamunting ( Rhodomytus tomentosa ).
Djoko,  W.,  Taurhesia,  S.,  Djamil,  R.,  &  Simanjuntak,  P.  (2020).  Standardisasi  Ekstrak Etanol Herba Pegagan ( Centella asiatica ). Sainstech Farma , 13 (2), 118–123.
Fitri,  N.  (2015).  Penggunaan  Krim  Ekstrak  Batang  dan  Daun  Suruhan  ( Peperomia pellucida L.) Dalam Alternatif Proses Penyembuhan. Biopendix , 1 , 193–203.
Hamsinah, H.,  Darijanto, D., &  Mauluddin, R.  (2016). Uji  Stabilitas Formulasi  Krim Tabir Surya Serbuk Rumput Laut (Eucheuma cottonii. Doty). Jurnal Fitofarmaka Indonesia , 3 (2),155–158.
Herlambang, S. W. K. (2014). Formulasi Sediaan Krim Kaki Minyak Atsiri Sereh Wangi Jawa  ( Cymbopogon  winterianus Jowitt)  Dengan  Setil  Alkohol  Sebagai  Stifening Agent  Dan  Pengujian  Aktivitasnya  Sebagai  Antibakteri  Terhadap  Staphylococcus epidermidis  ATCC. Journal  of  Chemical  Information  and  Modeling , 53 (9),  1689– 1699.
Jufri, M. N., Fauziyah, R. R., & Wulansari, F. (2020). Uji Efektifitas Krim Ekstrak Daun Sukun ( Ortocarpus communis ) Terhadap Luka Bakar Pada Tikus Putih Jantan ( Rattus norvegicus ). Praeparandi 3 (2),130–143.
Karmilah.  (2018).  Formulasi  Sediaan  Krim  Antijerawat  Ekstrak  Ampas  Teh  Hijau ( Camelia sinensis L). Jurnal Insan Farmasi Indonesia, 1(1) 26-33.
Lumentut, N., Jaya, H., & Melindah, E. (2018). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Krim  Ekstrak  Etanol  Kulit  Buah  Pisang Goroho ( Musa acuminafe L .)  Konsentrasi 12.5 % Sebagai Tabir Surya. 9 (2), 42–46.
Mutiara,  A.  U.  (2018).  Formulasi  dan  Uji  Aktivitas  Antioksidan  Sediaan  Krim  Minyak Atsiri  Kulit Jeruk  Manis  ( Citrus  aurantium Dulcis)  Dengan  Asam  Stearat  sebagai Emulgator.
Nuryadin,  M.  (2017).  Formulasi  Dan  Uji  Penyembuhan  Luka  Sediaan  Gel  Ekstrak Etanol  Daun Sembung  Rambat ( Mikania micrantha Kunth) Terhadap Luka Terbuka Kulit  Tikus  Galur  Wistar.  Program  studi  farmasi  fakultas  matematika  dan  ilmu pengetahuan alam Universitas Sriwijaya Palembang.
https://jurnal.stikes-aisyiyah-palembang.ac.id/index.php/Kep/article/view/126 Vol. 15,  No. 1, Juni 2023, Hal. 192-211 e-ISSN 2622-6200 | p-ISSN 2087-8362
Perawati,  S.,  Andriani,  L.,  Erwin,  W.,  Harapan  P.  (2022).  Aktivitas  Salep  Ekstrak  Daun Sembung Rambat ( Mikania micrantha Kunth) Sebagai Obat Luka Sayat Pada Mencit. Jorunal 7 (1), 35– 43.
Pohan,  E.  (2019).  Formulasi  Dan  Uji  Stabilitas  Krim  Ekstrak  Methanol  Daun  Beluntas ( Pluchea  indica L.)  Dari  Kota  Benteng  Kabupaten  Kepulauan  Selayar  Provinsi Sulawesi Selatan. Jurnal Farmasi Sandi Karsa , 5 (1), 57–64.
Polakitan,  I.  R.,  Fatimawali,  &  Leman,  M.  A.  (2017).  Uji  daya  hambat  ekstrak  daun sembung  rambat  ( Mikania  micrantha )  terhadap  pertumbuhan Streptococcus  mutans . Jurnal Ilmiah Farmasi , 6 (1),1–8.
Saryanti, D., Setiawan,  I., &  Safitri, R. A.  (2019). Optimasi  Formula Sediaan Krim M/A Dari  Ekstrak  Kulit  Pisang  Kepok  ( Musa  acuminata L.). Jurnal  Riset  Kefarmasian Indonesia , 1 (3), 225–237.
Sentat, T., & Permatasari, R. (2015). Uji Aktivitas Ekstrak Etanol Daun  Alpukat ( Persea Americana Mill) Terhadap Penyembuhan Luka Bakar Pada Punggung. Jurnal Ilmiah Manuntung , 1 (2), 100–106.
Setyopratiwi,  A.,  &  Firianasari,  P.  N.  (2021).  Formulasi  Krim  Antioksidan  Berbahan Virgin  Coconut  Oil  (Vco)  Dan  Red  Palm  Oil  (Rpo)  Dengan  Variasi  Konsentrasi Trietanolamin. Bencoolen Journal of Pharmacy , 1 (1), 26–37.
Tim  May,  Malcolm  Williams,  Richard  Wiggins,  and  Pitter.  A.  B.  (2021).  Perbedaan Waktu Pemanenan Terhadap Mutu Kimia Daun Sirih Hijau ( Piper betle, Linn.).
Wardani, H., Oktaviani, R., & Sukawaty, Y. (2016). Formulasi Masker Gel Peel Off Ekstrak Etanol Umbi Bawang Dayak ( Eleutherine bulbosa Mill). Media Sains , 9 (2), 167–173.
Wijaya, R. A., Latifah, & Pratjojo, W. (2013). Formulasi Krim Ekstrak Lidah Buaya ( Aloe Vera )  Sebagai  Obat  Alternatif  Penyembuh  Luka  Bakar. Indonesian  Journal  of Chemical Science , 2 (3), 213–217.
Winahyu, D. A., Marcellia, S., & Diatri, M. I. (2021). Uji  Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit  Buah  Kopi  Robusta  ( Coffea  canephora  Pierre  ex  A.Foehner )  Dalam  Ssediaan Krim. Jurnal Farmasi Malahayati , 4(1),82–92.