## PERAN MULTI AKTOR DALAM PEMBERDAYAAN PETANI KOPI BERBASIS PENTAHELIX

## ROLES OF MULTI ACTORS IN EMPOWERING
COFFEE FARMERS BASED ON PENTAHELIX
Yoga Aldi Saputra 1* , Mochamad Chazienul Ulum 2
1,2 Program Studi Administrasi Publik, Fakultas Ilmu Administrasi, Universitas Brawijaya Jalan MT. Haryono No.163, Ketawanggede, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur, Indonesia *Korespondensi: Yoga Aldi Saputra. Email: yogaaldisaputr@gmail.com
(Diterima: 24-01-2022; Ditelaah: 07-02-2022; Disetujui: 13-04-2022)

## ABSTRACT
Community  empowerment  for  coffee  farmers  in  Muncar  Village  is  carried  out  in  collaboration  with actors through the Penta Helix synergy model. The existence of empowerment programs for coffee farmers has gradually provided improvements in the cultivation process, post-harvest process, and marketing process. The objectives of this study  were to know, describe, analysing the role of each actor in the Penta Helix synergy model  on  the  empowerment  programs  for  coffee  farmers  in  Muncar  Village  in  terms  of  the  process  of cultivation, post-harvest, and marketing. This study uses a qualitative method with a descriptive approach. The results of this study indicated that the existence of empowerment as a whole has been able to provide changes in farmer activities, starting from the  process of cultivationpost-harvestst, and  marketing towards  a  better order. Actors in the Penta Helix model collaborated together to create prosperous coffee farmers, including First,  the  government  through  the  Muncar  Village  Government,  the  Temanggung  Regency  Government, Dinperindagkop  and  Dintanpangan  of  Temanggung  Regency.  Second,  the  private  sector  through  PT.  Astra International Tbk. Third, academics through Sebelas Maret University (UNS). Fourth, is the community through Karya Mulia's Joint Business Group and farmer groups, and fifth is the media through Temanggung Radio.
Key words : Community Empowerment, Pentahelix, Coffee Farmers, Muncar Village.

## ABSTRAK
Pemberdayaan masyarakat bagi petani kopi di Desa Muncar dilakukan dengan kolaborasi aktor melalui model  sinergitas penta  helix .  Adanya  upaya  pemberdayaan  bagi  petani  kopi  secara  bertahap  memberikan perbaikan-perbaikan pada proses bertani budidaya, proses pasca panen, serta proses pemasaran. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui, mendeskripsikan, dan menganalisis peran setiap aktor dalam model penta helix pada pemberdayaan petani kopi di Desa Muncar dilihat dari sisi proses bertani budidaya, pasca panen, dan pemasaran. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Hasil penelitian ini  menunjukkan  bahwa  adanya  pemberdayaan  secara  keseluruhan  telah  mampu  memberikan  perubahan pada aktifitas petani dimulai dari proses bertani budidaya, pasca panen, dan pemasaran menuju tatanan yang lebih  baik.  Aktor  dalam  model penta  helix berkolaborasi  bersama  untuk  menciptakan  petani  kopi  yang sejahtera  diantaranya:  Pertama,  pemerintah  melalui  Pemerintah  Desa  Muncar,  Pemerintah  Kabupaten Temanggung, Dinperindagkop Kabupaten Temanggung, serta Dintanpangan Kabupaten Temanggung. Kedua, sektor swasta melalui PT. Astra International Tbk. Ketiga, akademisi melalui Universitas Sebelas Maret (UNS). Keempat, komunitas  melalui Kelompok Usaha Bersama Karya Mulia dan kelompok tani, serta kelima yaitu media melalui Radio Temanggung.
Kata kunci : Pemberdayaan Masyarakat, Pentahelix , Petani Kopi, Desa Muncar.
Saputra, Yoga Aldi & Ulum, Mochamad Chazienul. (2022). Peran Multi Aktor Dalam Pemberdayaan Petani Kopi Berbasis Pentahelix . Jurnal GOVERNANSI , 8(2) Oktober 2022: 115-130.

## PENDAHULUAN
Pemberdayaan  merupakan  suatu strategi untuk mengentaskan permasalahan kemiskinan yang masih menjadi permasalahan  besar  terutama  di  wilayah perdesaan
dimana mayoritas masyarakatnya  adalah  petani.  Menurut Badan  Pusat  Statistik  (2020)  jumlah penduduk  miskin  pada  tahun  2020  yang tinggal  di  perdesaan  mencapai  15,26  juta orang  atau  sebesar  12,82  persen. Sedangkan  jumlah  penduduk  miskin  yang tinggal  di  perkotaan  mencapai  11,16  juta orang  atau  sebesar  7,38  persen.  Hal  ini menunjukkan disparitas angka kemiskinan penduduk miskin yang tinggal di pendesaan dan  perkotaan  yang  masih  tinggi. Pemberdayaan  masyarakat  bagi  petani merupakan upaya untuk memampukan dan memandirikan petani melalui pemanfaatan sumber  daya  serta  potensi  yang  dimiliki. Perkembangan pertanian sangat ditentukan oleh  kualitas  dan  kuantitas  sumber  daya manusia  yang  ada  didalamnya.  Selama  ini pemberdayaan  petani  secara  ekonomi masih on  farm  centralism atau  masih berfokus  pada  upaya  perbaikan  cara bertaninya  saja.  Mestinya  pemberdayaan lebih  diarahkan  supaya  tumbuh  rekayasa agribisnis  sehingga  petani  desa  bisa menjadi  pelaku  yang  handal  dan  akhirnya bisa  menjadi  pusat  bisnis  masyarakat perdesaan yang mensejahterakan.
Secara umum aktivitas yang dilakukan oleh petani dapat dibagi menjadi beberapa sisi  diantaranya  adalah  proses  bertani budidaya,  proses  pasca  panen,  dan  proses pemasaran.  Tujuan  pemberdayaan  pada petani  diarahkan  pada  terwujudnya perbaikan  teknis  bertani  ( better  farming ), perbaikan usaha tani ( better business ), dan perbaikan kehidupan petani dan masyarakat ( better living ). Salah satu upaya pemberdayaan  masyarakat  bagi  petani dilakukan  di  Desa  Muncar,  Kecamatan Gemawang, Kabupaten Temanggung. Selama  ini  Desa  Muncar  dikenal  sebagai salah satu desa di Kabupaten Temanggung yang memiliki kualitas kopi terbaik. Kopi ini
dinilai cukup potensial untuk dikembangkan  sebagai  komoditas  lokal mengingat setiap tahunnya produksi kopi di Desa Muncar dapat mencapai 400 ton. Akan tetapi  terdapat  suatu  permasalahan  yang terjadi  di  masyarakat  dimana  sebagian besar  petani  kopi  di  Desa  Muncar  belum sepenuhnya sadar untuk melakukan panen kopi dengan sistem panen petik merah. Hal ini  tentunya  akan  mengurangi  harga  jual dan kualitas dari biji kopi itu sendiri. Sistem panen  petik  merah  adalah  sistem  panen petik  kopi  yang  hanya  dilakukan  pada  biji kopi  yang  sudah  berwarna  merah  saja. Menurut  Sarwadi  salah  satu  petani  kopi Desa  Muncar,  selisih  harga  kopi  yang dipanen  dengan  sistem  petik  merah  dan kopi yang dipanen dengan sistem komersial atau  dikenal  dengan  sistem  petik  campur untuk  biji  kopi  kering  yaitu  antara  Rp 13.000,00  sampai  Rp  15.000,00  setiap kilogram.
Proses  pemberdayaan  bagi  petani kopi  di  Desa  Muncar  dilakukan  melalui peran  multi  aktor  diantaranya  adalah: Pertama,  pemerintah  melalui  peran  Dinas Perindustrian,  Perdagangan,  Koperasi  dan UMKM Kabupaten Temanggung; serta Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten  Temanggung.  Kedua,  sektor swasta melalui PT. Astra International Tbk. Ketiga,  akademisi  yaitu  dari  Universitas Sebelas  Maret  (UNS).  Keempat,  komunitas yaitu  Kelompok  Usaha  Bersama  (KUB) Karya  Mulia  dan  kelompok  tani,  serta kelima  yaitu  media  melalui  peran  Radio Temanggung.    Kolaborasi  multi  aktor  ini dikenal dengan model sinergitas penta helix . Setiap aktor memiliki peran masing-masing untuk  mencapai  tujuan  bersama  yaitu menuju petani kopi Muncar yang sejahtera. Berdasarkan  latar  belakang  di  atas,  maka tujuan  dari  adanya  penelitian  ini  adalah untuk  mengetahui,  mendeskripsikan,  dan menganalisis  peran  setiap  aktor  dalam model penta  helix pada  pemberdayaan petani kopi di Desa Muncar dilihat dari sisi proses bertani budidaya, pasca panen, dan pemasaran.

## MATERI DAN METODE Konsep/Teori yang Relevan
Pemberdayaan Masyarakat Istilah  pemberdayaan  masyarakat sebagai terjemahan dari kata empowerment mulai  ramai  digunakan  dalam  bahasa sehari-hari  di  Indonesia  bersama-sama dengan  istilah  pengentasan  kemiskinan ( poverty  alleviation )  sejak  digulirkan Program  Inpres  No.  5  Tahun  1993  yang kemudian lebih dikenal dengan Inpres Desa Tertinggal (IDT).
Menurut  Sulistiyani  (2004)  dalam Ulum dan Anggaini (2020:21)
pemberdayaan  dapat  diartikan  sebagai suatu  proses  menuju  berdaya,  atau  proses dalam rangka memperoleh daya/ kekuatan/  kemampuan  dari  pihak  yang mempunyai daya kepada pihak yang kurang atau  belum  berdaya.  Sejalan  dengan  itu, pemberdayaan juga dapat diartikan sebagai upaya
peningkatan kemampuan masyarakat (miskin,
marjinal, terpinggirkan) untuk menyampaikan pendapat  dan  atau  kebutuhannya,  pilihan- pilihannya,  berpartisipasi,  bernegosiasi, mempengaruhi, dan mengelola kelembagaan
masyarakat
secara
bertanggung  jawab  ( accountable )  demi perbaikan kehidupannya.
Menurut  Mardikanto  dan  Soebiato (2019:29)  dalam  upaya  pemberdayaan masyarakat dapat dilihat dari tiga sisi yaitu:
a. Pertama, enabling yaitu  dengan menciptakan  suasana  atau  iklim  yang memungkinkan  potensi  masyarakat berkembang.
b. Kedua, empowering yaitu  dengan memperkuat  potensi  atau  daya  yang dimiliki oleh masyarakat.
c. Ketiga, protecting yaitu  dalam  proses pemberdayaan harus mengandung arti melindungi,  harus  dicegah  yang  lemah menjadi  semakin  lemah  oleh  karena kekurangberdayaan dalam menghadapi yang kuat.
Model Sinergitas Penta helix
Proses penyelenggaraan
pemerintahan  dalam  suatu  negara  dapat melibatkan bukan saja pemerintah sebagai single actor dalam pengambilan, pelaksanaan,  atau  evaluasi  keputusan, namun  menghendaki  kesetaraan  peran antara stakeholders .  Berdasarkan  konsep governance pemerintah  hanya  menjadi salah satu pelaku dan tidak menjadi pelaku yang  menentukan  (Ulum  dan  Anggaini, 2020:77).  Implikasinya  adalah  peran pemerintah  dalam  pembangunan  akan beralih menjadi badan pendorong terciptanya  lingkungan  yang  mampu memfasilitasi  pihak  lain  untuk  ikut  serta dalam melakukan upaya tersebut.
Model penta helix lebih dikenal dengan konsep ABCGM yaitu Academician, Business, Community, Government, dan Media (Slamet dkk, 2017) dalam Ikasari (2018:109). Kunci utama kesuksesan model ini adalah adanya sinergitas  dan  komitmen  yang  kuat  antar pemangku kepentingan dalam menjalankan tugasnya. Model penta helix sangat berguna untuk  mengelola  kompleksitas  berbasis aktor.  Berikut  merupakan  gambar  dari model penta helix .
Gambar 1. Model Sinergitas Penta helix Sumber:  Data  sekunder  olahan  peneliti (2021)
Government Business Media Community Academician

## Metode
Dalam penelitian ini peneliti menggunakan  jenis  penelitian  deskriptif dengan  pendekatan  kualitatif.  Menurut David  Williams  (1995)  dalam  Moleong (2019:5)  penelitian  kualitatif  adalah penelitian  dengan  cara  pengumpulan  data pada  suatu  latar  alamiah,  dengan  metode alamiah,  dan  dilakukan  oleh  orang  atau peneliti  yang  tertarik  secara  alamiah. Definisi  ini  memberikan  gambaran  bahwa penelitian  kualitatif  mengutamakan  latar alamiah,  metode  alamiah,  dan  dilakukan oleh  orang  yang  mempunyai  perhatian alamiah.  Hal  ini  bermaksud  untuk memahami  fenomena  tentang  apa  yang dialami oleh subjek penelitian dengan cara mendeskripsikan  dalam  bentuk  kata-kata atau  bahasa  pada  suatu  konteks  khusus alamiah (Sugiyono, 2012:9). Fokus penelitian  yaitu  peran  setiap  aktor  sesuai model  sinergitas pentahelix dalam  upaya pemberdayaan  bagi  petani  kopi  di  Desa Muncar, Kecamatan Gemawang, Kabupaten Temanggung dilihat dari sisi proses bertani budidaya, pasca panen, dan pemasaran.
Pengumpulan  data  dilakukan  melalui observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi. Instrumen  penelitian  berupa  peneliti sendiri, interview guide /pedoman wawancara,  dan  perangkat  pendukung. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis  data model  Creswell ,  serta  untuk melakukan  uji  keabsahan  data  dilakukan melalui  triangulasi  sumber  dan  triangulasi metode.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penta helix adalah model pengembangan  sosial-ekonomi  melalui kolaborasi dan kemitraan antara akademisi, pemerintah, industri, LSM sektor masyarakat  sipil,  dan  pengusaha  sosial (Halibas  dkk  (2017)  dalam  Ikasari, 2018:109). Salah satu desa yang menerapkan  model  pengembangan  ini adalah Desa Muncar, Kecamatan
Gemawang,  Kabupaten  Temanggung  yaitu
dalam  melakukan  upaya  pemberdayaan masyarakat  bagi  petani  kopi  melalui kolaborasi  aktor  berbasis penta  helix diantaranya:
a. Pemerintah
Pemerintah  dalam  model penta  helix berperan sebagai regulator yang memiliki fungsi membuat regulasi dan mengkoordinasi seluruh pemangku kepentingan  (Slamet,  dkk,  2017:145). Aktor  pemerintah  yang  terlibat  dalam pemberdayaan  masyarakat  bagi  petani kopi  di  Desa  Muncar,  Kecamatan Gemawang, Kabupaten
Temanggung diantaranya  adalah  Pemerintah  Desa Muncar;  Dinas  Pertanian  dan  Ketahanan Pangan (Dintanpangan) Kabupaten Temanggung; Dinas Perindustrian,
Perdagangan,  Koperasi  dan  Usaha  Mikro Kecil  dan  Menengah  (Dinperindagkop) Kabupaten Temanggung, serta Pemerintah Kabupaten Temanggung.
Aktor  pertama  dari  pemerintah  yang terlibat  dalam  pemberdayaan  petani  kopi di  Desa  Muncar  adalah  pemerintah  desa. Peran  pertama  dari  Pemerintah  Desa Muncar adalah sebagai fasilitator di bidang pendanaan  yaitu  melalui  kelompok  tani dengan  memberikan  dukungan  ( support ) anggaran  untuk  peningkatan  kapasitas, salah satunya adalah dengan study banding ke desa yang sudah maju secara pertanian. Selain  itu  anggaran  dari  desa  ini  juga ditujukan untuk perbaikan sarana prasarana  dalam  bertani  budidaya  kopi seperti  untuk  pembelian  mesin  diesel. Dukungan yang diberikan oleh Pemerintah Desa  Muncar  ke  petani  kopi  di  Muncar dirasa  sangat  penting  mengingat  kopi adalah pendongkrak ekonomi masyarakat. Saat  ini  sekitar  95  persen  masyarakat Muncar  dalam  hidupnya  tergantung  pada kopi,  sehingga  di  Desa  Muncar  sendiri setiap  dusunnya  dipastikan  memiliki kelompok  tani.  Besarnya  anggaran  untuk support petani  kopi  nantinya  disesuaikan oleh situasi anggaran dari desa.
Peran  kedua  pemerintah  desa  yaitu sebagai fasilitator di bidang pendampingan yaitu dengan mengadakan sosialisasi untuk petani  kopi  melalui  peran  serta  Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten  Temanggung.  Nantinya  dinas yang  akan  terjun  ke  petani  memberikan pelatihan sesuai dengan kebutuhan petani. Bentuk  pelatihan  yang  pernah  dilakukan untuk membantu petani seperti bagaimana cara  pembuatan  pupuk  organik,  selain  itu sarana  prasarana  untuk  pelatihan  juga dibantu  oleh  pemerintah  desa.  Secara umum  peran  dari  pemerintah  desa  yaitu sebagai support agar  petani  memiliki kegiatan  sehingga  nantinya  tidak  vakum, bisa  terus  bergerak,  serta  tumbuh  rasa semangat  antar  petani  untuk  selalu berbenah.  Tidak  jarang  karena  petani  di Desa Muncar sudah menekuni kopi selama 35  tahun  sehingga  dari  sisi  pengetahuan mereka  sudah  tidak  asing  lagi,  sehingga antara penyuluh pertanian dan masyarakat sering  terjadi  proses  saling  belajar.  Peran ketiga pemerintah desa sebagai regulator, untuk  saat  ini pemerintah desa  dalam hal regulasi  baru  sebatas  adanya  Surat Keputusan  (SK)  untuk  setiap  kelompok tani, sedangkan untuk peraturan desa yang berfokus pada potensi kopi belum ada.
Aktor  kedua  dari  pemerintah  yang terlibat  dalam  pemberdayaan  petani  kopi di Desa Muncar adalah Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Dintanpangan) Kabupaten  Temanggung.  Dintanpangan terlibat  dalam  pemberdayaan  petani dimulai dari proses bertani budidaya, dan pasca  panen.  Hal  ini  diwujudkan  dalam bentuk kegiatan-kegiatan berupa pelatihan,  sedangkan  untuk  pemasaran nantinya  menjadi  fokus  dari  Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi dan Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah (Dinperindagkop) Kabupaten Temanggung. Saat ini dalam hal pemasaran juga  sudah  dibantu  dengan  adanya  MPIG yaitu  masyarakat  perlindungan  indikasi geografis,  yang  terdiri  dari  MPIG  yang berfokus  pada  kopi  robusta  dan  kopi
arabika, dimana keduanya sampai saat ini masih aktif dan berfokus secara komprehensif  mulai  dari  budidaya,  pasca panen,  dan  juga  pemasaran  pada  kopi. Fasilitas  pelatihan  yang  diberikan  oleh Dintanpangan  nantinya  disesuikan  oleh kegiatan  dinas.  Biasanya  dalam  setahun ada 2-3 kali pelatihan yang diadakan untuk petani.  Masyarakat  khususnya  mereka yang  tergabung  dalam  kelompok  tani sangat  antusias  dengan  adanya  pelatihan- pelatihan yang diberikan oleh dinas karena akan  ada  ilmu  baru  yang  nantinya  akan mereka  dapatkan  baik  dalam  budidaya, pasca  panen,  maupun  pemasaran  kopi. Program  pemberdayaan  yang  dilakukan oleh  Dintanpangan  untuk  petani  kopi  di Muncar  dilakukan  secara  berkelanjutan dimulai  dari  petani  diberikan  bibit, kemudian  pasca  panen  yaitu  melalui pelatihan-pelatihan. Selama ini Dintanpangan  juga  melakukan  evaluasi terhadap  kebutuhan  petani  kopi.  Evaluasi yang  dilakukan  oleh  Dintanpangan bertujuan untuk monitoring dan mengetahui  kurangnya  petani  baik  dari dari  segi on  farm maupun off  farm . Beberapa  kegiatan  yang  dilakukan  untuk evaluasi  seperti  adanya  lomba  usaha  tani kopi  yang  dilakukan  setiap  tahun.  Salah satu  hasil  evaluasi  melalui  kegiatan tersebut  adalah  masih  banyak  dari  petani yang secara administrasi masih bermasalah. Secara keseluruhan selama ini program-program  yang  sudah  dilakukan oleh  Dintanpangan  untuk  pemberdayaan petani  kopi  di  Desa  Muncar  sudah menunjukkan  hasil  yaitu  dengan  adanya perubahan dari petani baik dari segi sikap, keterampilan, maupun perilaku yang lebih baik.
Aktor  ketiga  dari  pemerintah  yang terlibat  dalam  pemberdayaan  petani  kopi di Desa Muncar yaitu Dinas Perindustrian, Perdagangan,  Koperasi  dan  Usaha  Mikro Kecil  dan  Menengah  (Dinperindagkop) Kabupaten Temanggung.
Peran
Dinperindagkop  adalah  sebagai  regulator dengan memberikan fasilitas petani dalam
hal perizinan. Hal ini disampaikan oleh Pak Subagyana  selaku  Staff  Aneka  Industri Pengelolaan  Data  Dinas  Perindustrian, Perdagangan,  Koperasi  dan  Usaha  Mikro Kecil  dan  Menengah  (Dinperindagkop)
Kabupaten Temanggung. Peran
Dinperingkop  adalah  memfasilitasi  dalam perizinan  baik  itu  halal,  PIRT  (Pangan Industri  Rumah  Tangga),  maupun  paten merek.  Melalui  Dinperindagkop  petani akan  lebih  diuntungkan  dalam  hal perizinan karena melalui rekomendasi dari Dinperindagkop  biaya  yang  dikeluarkan oleh  petani  untuk  mengurus  perizinan akan menjadi lebih murah, bahkan kadang ada  fasilitas  perizinan  gratis.  Selama  ini pemerintah  melalui  Dinperindagkop  juga berupaya  membantu  petani  dalam  hal teknologi atau alat untuk kopi. Akan tetapi yang terjadi di lapangan masih banyak dari alat  tersebut  yang  mangkrak.  Hal  ini dikarenakan  bantuan  alat  yang  diberikan tidak  disesuaikan  dengan  kebutuhan petani.  Sehingga  dalam  hal  ini  peran pendamping  desa  masuk  untuk  menjadi penghubung  antara  pemerintah  dengan kebutuhan  petani  agar  terjadi  ketepatan ketika  pemerintah  akan  memberikan bantuan alat atau teknologi kepada petani.
Aktor keempat dari pemerintah yang terlibat  dalam  pemberdayaan  petani  kopi di  Desa  Muncar  yaitu  Pemerintah Kabupaten Temanggung. Peran pemerintah  kabupaten  adalah  sebagai regulator.  Salah  satu  kebijakan  yang dikeluarkan  adalah  Surat  Edaran  Bupati Temanggung  Nomor  500/513/IX/2019 tentang  Hari  Jumat  Sebagai  Hari  Minum Kopi.  Hal  ini  dimaksudkan  untuk pengembangan  produksi  kopi  guna peningkatan kesejahteraan seluruh masyarakat. Melalui kebijakan ini nantinya seluruh instansi pemerintah dan swasta di Kabupaten  Temanggung  dihimbau  agar setiap  hari  jumat  menyajikan  kopi  di kantor,  serta  kepada  seluruh  masyarakat Kabupaten  Temanggung  agar  setiap  hari jumat  meminum  kopi  dan  menyajikan kepada para tetamu. Hal ini dimaksudkan
sebagai  media  peningkatan  promosi  dan peningkatan konsumsi kopi asli Temanggung.
Gambar 2. Peran Pemerintah Dalam
Pemberdayaan Petani Kopi
Sumber: Data olahan peneliti (2021)

## b. Swasta
Swasta  ( business/privat  actor )  dalam model penta helix berperan sebagai enabler yang  menghadirkan  infrastruktur  TIK  dan sebagai  pemberi  dana  dengan  mendukung perubahan  pada  sumber  daya  manusia, proses  bisnis,  dan  produk  yang  dihasilkan ke era digital (Slamet, dkk, 2017:145). Aktor swasta yang berperan dalam pemberdayaan masyarakat bagi petani kopi di  Desa  Muncar,  Kecamatan  Gemawang, Kabupaten  Temanggung  adalah  PT.  Astra International Tbk melalui program Kampung  Berseri  Astra  Desa  Sejahtera (KBA-DS).  Program  KBA-DS  merupakan program  kontribusi  sosial  berkelanjutan dari  Astra  yang  ditunjukan  untuk mewujudkan  wilayah  yang  bersih,  cerdas, dan produktif sehingga dapat meningkatkan  kualitas  hidup  masyarakat setempat.  Sebaran  KBA-DS  saat  ini  di Indonesia  sudah  mencapai  total  300  desa binaan Astra.
Desa  Muncar  merupakan  salah  satu desa yang dipilih oleh Astra untuk menjadi desa  binaan  dengan  melihat  potensi  alam yang  ada  yaitu  potensi  kopi.  Peran  Astra dalam  melakukan  pemberdayaan  di  Desa Muncar  adalah  mengoptimalkan  potensi ekonomi  desa  yang  dilakukan  dengan sistem  pendamping  desa  atau  fasilitator yaitu  melalui  pemuda  asli  Temanggung yang  bernama  Achmad  Sofiyudin  atau dikenal  dengan  nama  Mas  Sofi.  Sebelum ditunjuk  oleh  Astra,  Mas  Sofi  merupakan salah  satu  pemenang  dari  ajang  SATU Indonesia Awards pada tahun 2017 melalui karyanya yang mengusung tema lingkungan mengenai  ekowisata  di  Semarang  dan mendapatkan penghargaan Apresiasi SATU Indonesia Awards 2017.  Untuk  kemudian pada  tahun  2018  beliau  dihubungi  oleh Astra untuk menjadi mitra dalam program KBA-DS  di  wilayah  Temanggung  untuk mengeksplorasi potensi ekonomi yang ada.
Terdapat 3 desa binaan di Temanggung  yang  menjadi  objek  program KBA-DS  diantaranya  adalah  Desa  Muncar Kecamatan  Gemawang,  Desa  Danurejo Kecamatan  Kedu,  serta  Desa  Tlogowungu Kecamatan  Kaloran.  Akan  tetapi  sampai saat ini yang memiliki progress baik hanya Desa Muncar yaitu dengan potensi kopinya. PT.  Astra International Tbk  ikut  terlibat dalam  pemberdayaan  petani  kopi  di  Desa Muncar terhitung mulai tahun 2018.  Astra memiliki peran yang sangat penting dalam memberdayakan  petani  kopi  di  Muncar. Berikut merupakan beberapa peran penting Astra  diantaranya  adalah:  Pertama,  peran Astra  melalui  pendamping  desa  adalah sebagai media penghubung (moderator) ke pemerintah  atau  dinas  terkait  untuk membantu  dalam  hal  fasilitasi  perijinan seperti sertifikasi halal produk, permodalan,  atau  urusan  administratif lainnya  yang  seharusnya  sudah  tidak menyusahkan petani.
Kedua, peran Astra melalui pendamping  desa  yaitu  membantu  petani dalam  akselerasi  modal  dan  memperbaiki teknologi yang selama ini mereka gunakan.
Petani membutuhkan modal selama bertani budidaya  maupun  pasca  panen  kopi, sehingga  peran  Astra  masuk  untuk memberikan  stimulus  dana,  sebelumnya petani  kopi  di  Muncar  harus  tergantung kepada  tengkulak  untuk  meminjam  dana untuk modal selama bertani kopi. Selain itu dengan  adanya  perbaikan  teknologi  yang diberikan  oleh  Astra  berupa  mesin pulper untuk  mengupas  kulit  ari  kopi  setelah dipanen,  dan  juga  mesin roasting untuk menyangrai  kopi  dengan  kapasitas  yang lebih  besar  dirasakan  sangat  membantu petani, karena sebelumnya untuk menyangrai kopi petani masih menggunakan cara tradisional yaitu dengan disangrai  di  atas  perapian.  Adanya perbaikan  teknologi  ini  jelas  memberikan dampak positif bagi petani, dimana kualitas produk  kopi  mereka  menjadi  lebih  baik, selain itu harga kopi yang di roasting (kopi sangrai)  akan  meningkat  dari  pada  kopi green bean (kopi yang masih basah).
Ketiga, peran Astra melalui pendamping  desa  membantu  dalam branding,  advertising,  selling produk  kopi petani. Astra membantu dalam hal branding kopi  Muncar  dengan  mengadakan  Festival Panen  Raya  Kopi  Bumi  Phala  yang diselenggarakan pertama pada tahun 2019. Hal  ini  bertujuan  untuk  memperkenalkan kepada masyarakat luas akan potensi Desa Muncar  sebagai  penghasil  kopi  terbaik  di Temanggung  yang  secara  otomatis  akan mamperluas  pasar  sehingga  harapannya dapat  memperkuat  kaki-kaki  ekonomi masyarakat  Desa  Muncar  mengingat  kopi adalah  komoditi  mayoritas  masyarakat setempat,  sebelum  adanya  pemberdayaan selama  ini  Desa  Muncar  dikenal  sebagai desa paling ujung di Kabupaten Temanggung yang belum banyak masyarakat luas tahu. Dalam hal advertising Astra membantu untuk mengiklankan kopi Muncar  melalui  berbagai  media  baik  itu berita  yang online ,  surat  kabar,  dan  TV terutama melalui forum jurnalis Temanggung.  Melalui  proses advertising yang  baik  ini  kemudian  membuka  kran-
kran baru dalam hal selling atau pemasaran dimana  petani  kemudian  bertemu  dengan buyer atau pembeli dimulai dari channel nya petani  sendiri,  kemudian  Astra  juga  ikut membeli  produk  kopi  petani,  dan  juga perseroan  terbatas  atau  PT  mulai  ikut membeli  produk  kopi  Desa  Muncar  dalam hal ini yaitu PT. Mulyo Migunani.
Keempat, peran Astra melalui pendamping  desa  berperan  sebagai penggerak  sosial  agar  masyarakat  ketika panen raya nantinya dapat dinaungi dalam satu  manajemen  yang  sama  yaitu  kopi Muncar,  hal  ini  masih  menjadi  tugas bersama  untuk  mengkonsolidasi  petani tersebut.  Kelima,  peran  Astra  melalui pendamping  desa  yaitu  mempertahankan unsur  kearifan  lokal  agar  tetap  dijaga ditengah masyarakat. Prinsip pemberdayaan yang diterapkan oleh Astra adalah  semakin  melestarikan  semakin mensejahterakan hal ini diimplementasikan oleh  petani  dengan  mulai  menggunakan pupuk  organik  dalam  bertani  kopi  agar tidak  merusak  unsur  dalam  tanah, kemudian  merawat  kopi  seperti  halnya merawat  manusia  dengan  memperhatikan food  security dan food  safety mengingat komoditi  kopi  merupakan  komoditi  yang sensitif,  mudah  menyerap  terhadap  bau- bau  yang  ada  disekelilingnya,  sehingga harus dijaga dengan benar.
Keenam,  sebagai  upaya  perbaikan munuju petani kopi yang sejahtera, saat ini Astra  melalui  pendamping  desa  bekerja sama dengan Dinas Perindustrian, Perdagangan,  Koperasi  dan  Usaha  Mikro Kecil  dan  Menengah  (Dinperindagkop) Kabupaten  Temanggung  dimana  mereka sedang mendata mengenai perlakuan yang tepat  untuk  kopi  di  Desa  Muncar berdasarkan  ketinggian  tempat  tanam untuk kemudian dianalisa seberapa banyak nantinya petani harus memberi pupuk dan perlakuan  tepat  apa  yang  harus  dilakukan oleh  petani  untuk  tanaman  kopi  mereka, karena  hal  ini  akan  berpengaruh  pada produktivitas  dan  kualitas  dari  kopi  itu sendiri.  Produk  kopi  yang  diharapkan
adalah produk kopi specialty yang memiliki nilai  jual  lebih  tinggi  daripada  kopi asalan/kopi  komersial.  Kopi specialty ini didapatkan  melalui  sistem  budidaya  dan pengolahan sesuai SOP, sistem panen petik merah,  sistem  pengeringan  dengan  para- para, serta mini doom .
Ketujuh,  Astra  sedang  membantu petani  dalam  membangun  lumbung  kopi untuk  tempat  pengolahan  dengan  fasilitas yang lengkap agar tercipta pasar yang lebih luas.  Hal  ini  dimaksudkan  ketika  ada permintaan buyer atau  pembeli  dengan standar kopi specialty dengan jumlah yang besar  maka  akan  terpenuhi.  Kedelapan, ditemukan  adanya  kelemahan  ditingkat petani  dimana  mereka  tidak  melakukan portofolio  baik  dalam  budidaya,  pasca panen, dan pemasaran kopi sehingga akan sulit  dalam  mentransfer  pengetahuan kepada  generasi  selanjutnya.  Selama  ini petani  menggunakan feeling saja.  Oleh karena  itu  pendamping  desa  bersama dengan  pemerintah  yaitu  Dinperindagkop sedang mendata untuk melakukan portofolio baik dalam roasting , perawatan, pasca  panen,  bahkan  saat  proses  sampai menjadi  pengemasan  produk  sehingga nantinya  ada transfer pengetahuan  yang baik.
Kesembilan,  peran  Astra  melalui pendamping  desa  adalah  mengedukasi petani setempat untuk memperbaiki dalam hal  manajemen  pengelolaan  lahan.  Astra membantu  dalam  mengedukasi  petani untuk  melakukan  manajemen  lahan  untuk budidaya  kopi  dengan  baik  dan  tepat, berapa  persen  nantinya  yang  akan digunakan  untuk  kopi  dengan  standar specialty dan  berapa  persen  kopi  yang nantinya  akan  dipanen  secara  asalan. Sehingga  penciptaan  nilai  tambah  secara ekonomi  dari  kopi  akan  dirasakan  oleh petani  di  Muncar.  Kesepuluh,  peran  Astra melalui pendamping desa adalah melakukan pembenahan manajemen operasional,  manajemen  resiko, cost structure,  cash  flow,  value  story, value product .  Kelemahan  petani  selain  yang
dipaparkan  sebelumnya  adalah  mengenai cost structure dimana mereka tidak paham BEP. Sering dari petani mencampur adukan antara modal untuk kopi dengan keuangan rumah tangga sehingga hal ini menghambat proses usaha kopi mereka. Oleh karena itu pendamping desa terus berbenah dalam hal manajemen operasional, manajemen resiko, cost  structur , cash flow,  value  story, value product. Sebelumnya petani juga tidak mengerti value  product dan value  story produk  mereka,  kemudian  dibantu  oleh pendamping  desa  sehingga  sekarang muncul  produk-produk  kopi  di  Desa Muncar seperti Mulia Coffee , Lawe Wenang Coffee ,  selain  itu  saat  ini  terdapat brand Muncar-Moncer Coffee yang sedang dirintis yang  merupakan brand besar  untuk  kopi bagi seluruh petani kopi di Desa Muncar.
Kesebelas, pendamping Desa membantu  petani  dalam  membuat pitch deck atau  profil  perusahaan  agar  ketika bertemu  dengan buyer ,  pemerintah, ataupun  investor  mereka  dengan  mudah melihat  profil  usaha  maupun  produk mereka.  Selain  itu  ketika  ada  hibah  dari pemerintah  dalam  hal  ini  Dinperindagkop, petani dapat berpeluang untuk mendapatkan  alat  atau  mesin  tersebut. Keduabelas, pendamping desa dalam hal ini Astra  juga  berperan  dalam  memberikan jalan  alternatif  bagi  petani  salah  satunya ketika harus berhubungan dengan pemerintah  baik  itu  Dinperindagkop maupun  Dintanpangan.  Ketigabelas,  peran pendamping desa sebagai social engineering dan social  political  engineering sehingga pemerintah  tanggap  akan  kebutuhan petani.
Gambar 3. Peran Swasta Dalam Pemberdayaan Petani Kopi di Muncar
Sumber: Data olahan peneliti (2021)

## c. Akademisi
Akademisi  dalam  model penta  helix berperan  sebagai  konseptor  dengan melakukan  standarisasi  serta  sertifikasi produk  dan  keterampilan  pada  sumber daya  manusia  (Slamet,  dkk,  2017:145). Aktor  akademisi  yang  terlibat  dalam pemberdayaan masyarakat bagi petani kopi di  Desa  Muncar,  Kecamatan  Gemawang, Kabupaten Temanggung adalah Universitas Sebelas  Maret  atau  UNS.  Salah  satu akademisi  dari  UNS  yang  terlibat  dalam pemberdayaan  masyarakat  adalah  Ibu Hanifa.  Beliau  adalah  masyarakat  asli Temanggung  yang  tergerak  untuk  ikut mengoptimalkan potensi alam yang ada di Kabupaten  Temanggung  salah  satunya yaitu Desa Muncar. Secara umum peran dari akademisi  dalam  pemberdayaan  di  Desa Muncar  adalah  melakukan  penelitian  dan pengabdian  dengan  turun  ke  lapangan. Pada  tahun  2017,  Ibu  Hanifa  yang
menginisiasi  UNS  untuk  melakukan penelitian dan pengabdian di Temanggung. Dimulai  dengan  melakukan  riset  untuk mengetahui kebutuhan Temanggung dalam hal  pertanian,  dan  menemukan  hasil  yaitu potensi  kopi.  Kemudian  pada  tahun  2018, Ibu Hanifa bersama teman-teman dari UNS mulai menyentuh kopi di Temanggung yang diawali  dengan  melakukan  riset.  Dan akhirnya  memilih  salah  satu  desa  yang menjadi  objek  riset  yaitu  Desa  Muncar, Kecamatan Gemawang.
Kopi yang dikawal oleh UNS ini adalah kopi  dengan  standar  indikasi  geografis yaitu  dengan  petik  merah,  diolah  sesuai SOP, bukan dengan pengolahan yang asalan karena  hal  ini  akan  berpengaruh  pada kualitas  dari  produk  kopi  itu  sendiri. Berikut  ini  merupakan  peran  UNS  sebagai bagian dari stakeholder yang terlibat dalam pemberdayaan petani kopi di Desa Muncar. Pertama  peran  UNS  dalam  melakukan pemberdayaan  di  Muncar  dilakukan melalui  penelitian dan pengabdian dengan membawa  gerbong-gerbong  UNS,  tidak hanya  gerbong  pertanian  akan  tetapi gerbong  lainnya  diantaranya  adalah gerbong manajemen, gerbong ilmu pangan, gerbong  penyuluhan,  gerbong  sastra, gerbong  hukum,  serta  gerbong  teknik, dimana mereka berkolaborasi menjadi satu tim  dengan  mendapatkan  dana  riset  dari UNS.  Visi  riset  mereka  adalah  menjadikan kopi  Temanggung  khususnya  di  Desa Muncar memiliki daya saing.
Kedua,  bekerja  sama  dengan  MPIG atau  Masyarakat  Perlindungan  Indikasi Geografis  serta  beberapa  orang  kunci  ( key actor )  di  Temanggung.  Dalam  melakukan pemberdayaan, UNS mencoba menggunakan pendekatan bottom up bukan sentralisasi,  dengan  melihat  sebenarnya apa kebutuhan dari petani itu sendiri. Salah satu  kegiatan  yang  dilakukan  oleh  UNS untuk  mengetahui  kebutuhan  petani tersebut  adalah  dengan  bermusyawarah dengan  MPIG  serta  beberapa key  actor di
Temanggung diantaranya Badan Perencanaan Pembangunan Daerah
(BAPPEDA) Kabupaten Temanggung, Dinas Perindustrian,  Perdagangan,  Koperasi  dan Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah (Dinperindagkop) Kabupaten Temanggung, serta  Dinas  Pertanian  dan  Ketahanan Pangan (Dintanpangan) Kabupaten Temanggung. MPIG sendiri adalah lembaga yang  mewakili  masyarakat  di  kawasan geografis tertentu yang terdiri dari asosiasi produsen,  koperasi,  dan  masyarakat perlindungan indikasi geografis. Di Temanggung  sendiri  khusus  kopi  terdapat MPIG yang berfokus pada kopi robusta dan juga kopi arabika.
Ketiga,  peran  akademisi  membantu petani  dalam  hal  teknologi  sesuai kebutuhan  mereka,  salah  satunya  adalah mesin  pengupas  kulit  ari  atau pulper . Tujuan  UNS  membelikan  alat  tersebut adalah  sebagai  stimulus  atau  rangsangan agar kualitas produk kopi di tingkat petani lebih baik. Selain itu UNS membantu petani Muncar  dalam  stimulus  alat  kadar  air, karena sebelumnya petani hanya menggunakan  cara  tradisional  untuk menebak kadar air yang terdapat pada kopi mereka. Sehingga dampaknya petani selalu kalah  dalam  menentukan  harga  di  depan tengkulak.  Dalam  pengadaan  alat  UNS melakukan  dengan  hati-hati  dengan melibatkan  BAPPEDA  agar  nantinya  tidak menimbulkan  permasalahan  di  kemudian hari.  Selama  ini  pemerintah  melalui Dinperindagkop  sudah  memberikan  alat atau  mesin  untuk  petani  kopi  di  Desa Muncar  akan  tetapi  mangkrak  tidak  dapat digunakan oleh petani, hal ini dikarenakan mesin  tersebut  tidak  sesuai  dengan spesifikasi kebutuhan petani. Penyebabnya adalah  dalam  pengadaan  alat  tidak  ada komunikasi sebelumnya antara pemerintah dan petani, serta pemerintah menggunakan sistem  sentralisasi  dimana  bantuan  mesin tersebut didapatkan dari pemerintah pusat.
Keempat,  peran  Ibu  Hanifa  sebagai akademisi dalam memberdayakan petani di Desa  Muncar  untuk  memperbaiki mindset masyarakat  adalah  dengan  melakukan pelatihan, serta pemberian motivasi dimana
beliau  sendiri  yang  menjadi  motivatornya. Setelah  dilakukan  riset  beberapa  temuan mengenai  kebutuhan  petani  yang  pertama adalah  pengetahuan  ( knowledge )  petani untuk  melakukan  panen  yang  baik  yaitu dengan sistem petik merah, serta mengolah dengan  Standar  Operasional  Prosedur (SOP) yang benar. Karena memang di kopi ini, apabila dipetik hijau juga sudah laku di pasaran  akan  tetapi  dengan  harga  yang lebih rendah dibandingkan dengan dipanen melalui sistem panen petik merah. Biasanya petani  melakukan  petik  hijau  karena mindset ingin yang lebih praktis dan karena tuntutan kebutuhan ekonomi keluarga yang mendesak  mereka.  Kemudian  kedua  yaitu mengenai  informasi  pasar  dan  harga  kopi yang  tinggi  hanya  dikuasai  oleh  segelintir petani  saja,  hal  ini  karena  perasaan  ego yang ada.
Kelima,  UNS  juga  mendatangkan orang-orang yang dipercaya oleh petani di Desa  Muncar.  Pendekatan  yang  digunakan oleh UNS adalah pendekatan program, yaitu dengan berkunjung ke Desa Muncar sesuai kebutuhan, serta ikut membeli produk kopi petani  untuk  membantu  memasarkan produk mereka. Dalam proses pemberdayaan  UNS  tidak  hanya  berfokus pada  perbaikan  pada  petani  kopi  di  Desa Muncar  akan  tetapi  juga  MPIG.  Karena keduanya tidak dapat dipisahkan. MPIG ini adalah kumpulan petani yang menerapkan good  agricultural  practices dan  SOP. Keenam,  UNS  juga  membantu  strategi branding kopi  robusta  Temanggung  yang secara  tidak  langsung  akan  berdampak pada  kopi  Muncar  dengan  melibatkan berbagai aktor seperti Pak Sutrisno sebagai petani,  kelompok  tani  di  Desa  Muncar, penyuluh  pertanian  dari  Dintanpangan Kabupaten  Temanggung,  Dinperindagkop Kabupaten Temanggung, Dinas Penanaman Modal  dan  Pelayanan  Terpadu  Satu  Pintu (DPMPTSP Kabupaten Temanggung), Dinas Pariwisata Kabupaten Temanggung, BAPPEDA Kabupaten Temanggung, bupati, asisten  dua  bupati,  HIPMI  (Himpunan
Pengusaha  Muda  Indonesia), buyer atau tengkulak, dan konsumen.
Ketujuh,  peran  UNS  adalah  sebagai moderator, karena adanya egosentris dinas. Sehingga  berdampak  pada  peran  dinas dalam  memberdayakan  yang  kurang optimal.  Saat  ini  masih  terjadi  pembagian tugas  yang  dinilai  masih  kaku  antara Dintanpangan dan Dinperindagkop.
Dintanpangan mendampingi petani sedangkan  Dinperindagkop  mendampingi pelaku  usaha.  Penyuluh  di  Dintanpangan seharusnya dapat mendampingi pemasaran, begitu pula sebaliknya. Kedelapan,  peran  UNS  adalah  sebagai inovator dalam pemberdayaan masyarakat di  Muncar.  Salah  satu  inovasi  UNS  adalah ingin menjadikan Desa Muncar sebagai agro eco  tourism .  Selain  itu  nantinya  UNS  juga berinisiasi  melibatkan  riset-riset  yang  ada di  UNS  sebagai  inovasi  untuk  perbaikan upaya  pemberdayaan  yang  ada.  Peran akademisi  dalam  pemberdayaan  sangat penting  melalui  riset  dan  inovasi-inovasi untuk  menyelesaikan  permasalahan  yang ada khususnya masalah di tingkat petani.
Gambar  4.  Peran  Akademisi  Dalam Pemberdayaan Petani Kopi di Muncar Sumber: Data olahan peneliti (2021)
Saat  ini  upaya  pemberdayaan  petani  kopi melalui  peran  UNS  di  Desa  Muncar  lebih berfokus  pada  sisi off  farm atau  pasca panen, hal ini dipilih UNS sesuai urgensitas dan kebutuhan petani di lapangan saat ini. Akan tetapi kedepannya UNS akan terlibat pada perbaikan on farm , off farm , dan juga non  farm di  lapangan.  Karena  riset  UNS sudah  menyeluruh  pada  ketiga  sisi  tadi. Dalam  melakukan  riset  UNS  juga melibatkan  pengambil  kebijakan  seperti BAPPEDA sehingga nantinya ada kerja sama dalam  membangun  Muncar  menjadi  lebih baik.  Sehingga  dapat  dikatakan  bahwa peran  UNS  sebagai  akademisi  sangat penting  dalam  pemberdayaan  petani  di Desa Muncar.

## d. Komunitas
Komunitas  dalam  pemberdayaan berbasis  model penta  helix berperan sebagai akselerator dan penghubung antar pemangku  kepentingan  (Slamet,  dkk, 2017:145).  Komunitas  yang  terlibat  dalam pemberdayaan  bagi  petani  kopi  di  Desa Muncar  adalah  kelompok  tani  dan Kelompok  Usaha  Bersama  (KUB)  Karya Mulia. Beberapa key actor atau orang kunci dalam  pemberdayaan  di  Desa  Muncar diantaranya  adalah  Pak  Sutrisno  sebagai petani  kopi  dan  Ketua  Kelompok  Tani Amrih Mulyo di Desa Muncar, Pak Sarwadi sebagai  petani  kopi  dan  Ketua  Kelompok Usaha  Bersama  (KUB)  Karya  Mulia,  Pak Vidyatmoko sebagai petani kopi, serta Pak Herbi sebagai petani kopi di Desa Muncar. Melalui  orang  kunci  inilah  pemberdayaan petani  di  Muncar  dapat  berjalan  dan mendapatkan  respon  yang  baik  dari masyarakat.
Desa  Muncar  memiliki  potensi komoditas  yaitu  kopi  robusta  yang  mana kopi  adalah  komoditas  utama  masyarakat. Saat  ini  sekitar  95  persen  masyarakat Muncar  dalam  hidupnya  tergantung  pada kopi,  sehingga  di  Desa  Muncar  sendiri setiap  dusunnya  dipastikan  memiliki kelompok  tani.  Kopi  Muncar  ini  pertama
mulai  dikenal  oleh  masyarakat  luas  sejak tahun  2015  yaitu  sejak  Pak  Karjan  yang merupakan  petani  kopi  di  Muncar mengikuti  beberapa  kompetisi  mengenai kopi  di  tahun  2015  dan  2016,  serta  Pak Suryadi yang mengikuti kompetisi di tahun 2017  dan  keduanya  mendapatkan  juara. Selanjutnya Pak
Sarwadi juga memenangkan  kompetisi  cita  rasa  kopi  di Kabupaten Temanggung. Melalui beberapa kemenangan itulah awal mula kopi Muncar dikenal.  Kemudian  pada  tahun  2018  Astra masuk  untuk  membantu branding kopi Muncar.
Peran  pertama  komunitas  Desa Muncar  dalam  pemberdayaan  petani  kopi adalah  melalui  Kelompok  Usaha  Bersama (KUB).  Sebelum  adanya  pemberdayaan yang  melibatkan  seluruh  aktor,  secara potensi  Desa  Muncar  sudah  memiliki komoditas kopi akan tetapi terdapat suatu permasalahan  yang  terjadi  di  masyarakat dimana sebagian besar petani kopi di Desa Muncar  belum  sepenuhnya  sadar  untuk melakukan  panen  kopi  dengan  baik  yaitu melalui sistem panen petik merah. Selain itu permasalahan  yang  ada  di  tingkat  petani adalah mindset atau pemikiran lama mereka dalam  mengolah  kopi  yaitu  hanya  dengan panen, kering dan jual, tanpa diolah terlebih dahulu  sehingga  kualitas  kopi  rendah  dan harga  kopi  di  tingkat  petani  juga  ikut rendah.  Adanya  permasalahan  tersebut yang kemudian melatarbelakangi terbentuknya  Kelompok  Usaha  Bersama (KUB) yang kemudian dikenal dengan nama KUB Karya Mulia.
KUB Karya Mulia dibentuk tahun 2015 dimana fokusnya adalah pada proses pasca panen hingga produk jadi. Adanya KUB ini juga  untuk  mengedukasi  masyarakat  Desa Muncar  agar  masyarakat  sadar  untuk memperbaiki sistem panen pada kopi yaitu dengan  melakukan  sistem  panen  petik merah  dan  melakukan  pengolahan  kopi menjadi produk kopi yang bernilai jual lebih tinggi,  sehingga  nantinya  tercipta  petani kopi  yang  sejahtera.  Mengingat  hasil  dari
produktifitas  kopi  di  Desa  Muncar  dapat mencapai 400 ton pertahun.
Peran  kedua  komunitas  adalah melalui kelompok tani. Desa Muncar sendiri selain  memiliki  KUB,  juga  memiliki kelompok  tani  dimana  keduanya  berfokus pada  kopi.  Akan  tetapi  kedua  organisasi tersebut  berbeda  walaupun  anggotanya hampir  sama.  Letak  perbedaannya  adalah pada  tugas  dan  fokus  kerja  dari  kelompok tani dan kelompok usaha, dimana kelompok tani  yang  kemudian  bernama  Kelompok Tani  Amrih  Mulyo  berfokus  mulai  dari budidaya hingga ke panen, setelah itu KUB yang  bernama  Kelompok  Usaha  Bersama Karya  Mulia  berfokus  pada  pasca  panen sampai produk jadi. Jumlah kelompok tani sendiri di Desa Muncar yaitu 20 kelompok, dengan  jumlah  anggota  di  Kelompok  Tani Amrih  Mulyo  berjumlah  20  orang. Sedangkan  untuk  jumlah  anggota  KUB Karya Mulia adalah 30 orang.
Peran  ketiga  komunitas  adalah melalui  peran  beberapa  orang  kunci  ( key actor ). Saat proses edukasi, peran key actor salah  satunya  Pak  Sarwadi  sebagai  ketua KUB  Karya  Mulia  sangat  penting  dalam mengubah mindset petani  agar  lebih  maju. Dengan  adanya  pemberdayaan  dengan melibatkan  kolaborasi  aktor  menjadikan masyarakat  Desa  Muncar  sadar  untuk melakukan  panen  yang  baik  yaitu  dengan petik  merah  dan  melakukan  pengolahan sesuai dengan SOP seperti mulai menggunakan  para-para  untuk  menjemur dan  melakukan  perimbangan  pada  kopi. Petani  mulai  sadar  akan  hasil  secara ekonomi  antara  kopi  yang  dijual  dengan petik  merah  yang  akan  memiliki  nilai  jual lebih tinggi daripada kopi yang dijual secara komersial/asalan.  Saat  ini  petani  kopi  di Desa Muncar juga sudah memiliki beberapa brand produk kopi. Dengan semakin banyak varian merek kopi maka akan semakin luas pasar  dan  relasi.  Saat  ini  KUB  tidak  hanya berfokus  pada  kopi  akan  tetapi  sudah merambah  pada  potensi  desa  yang  lain seperti gula aren, dan gula semut.
Peran keempat komunitas adalah aktif dalam  upaya  pemberdayaan.  Untuk mendukung upaya pemberdayaan yang ada, masyarakat di Desa Muncar juga turut aktif mengikuti  program  yang  diselenggarakan oleh  pemerintah  untuk  memperbaiki kualitas  kopi  di  Muncar.  Selama  ini koordinasi antara pemerintah dan masyarakat  sudah  berjalan  dengan  baik. Sehingga  ada  hubungan  kerja  sama  yang baik dan sinergis diantara keduanya. Dinas biasanya  menawarkan  jika  ada  program untuk petani diantaranya adalah pelatihan seperti  pembuatan  nomor  ijin  produksi yang  ada  setiap  tahun.  Dalam  hal  ini  Pak Sarwadi  yang  biasanya  mendapatkan informasi pertama untuk nantinya dibagikan  ke  petani  yang  lain.  Selain  itu, bentuk koordinasi dengan pemerintah juga dilakukan  dalam  proses  budidaya  kopi melalui  penyuluh pertanian  yang  biasanya memberikan  informasi  dan  ilmu  baru mengenai kopi ke petani di Muncar.
Gambar  5.  Peran  Komunitas  Dalam Pemberdayaan Petani Kopi di Muncar Sumber: Data olahan peneliti (2021)
e. Media Media dalam
pemberdayaan masyarakat  berbasis penta  helix berperan sebagai expander untuk  mendukung publikasi  dalam  promosi  dan  informasi (Slamet,  dkk,  2017:145).  Salah  satu  media yang terlibat dalam pemberdayaan di Desa Muncar  adalah  Radio  Temanggung  atau dikenal dengan eRTe FM. Keberadaan Radio Temanggung  sendiri  sudah  lama  ada sebagai  Lembaga  Penyiaran  Publik  Lokal atau  LPPL  di  Temanggung.  Radio
Temanggung  sebagai  bagian  dari Lembaga Penyiaran  Publik  Lokal  berfungsi  untuk menyuarakan  dan  melaporkan  kejadian yang ada di Kabupaten Temanggung. Selain itu  ketika  masyarakat  membutuhkan sesuatu yang harus disuarakan maka Radio Temanggung hadir disitu.
Radio  Temanggung  atau  eRTe  FM sudah terlibat dalam upaya pemberdayaan di  Desa  Muncar  sejak  tahun  2018.  Awal mula Radio Temanggung ikut terlibat dalam pemberdayaan  adalah  dengan  perantara Mas Sofi dimana beliau adalah pendamping desa dari Astra yang juga merupakan bagian dari stakeholder yang  terlibat  dalam pemberdayaan  petani  di  Desa  Muncar. Beberapa peran Radio Temanggung sebagai media dalam pemberdayaan petani kopi di Desa  Muncar  diantaranya  adalah  pertama, Radio Temanggung sebagai media berperan dalam menyuarakan dan menyebarluaskan informasi mengenai potensi kopi yang ada di  Desa  Muncar  yaitu  dengan  membuat berita.  Saat  ini  Radio  Temanggung  juga sudah memiliki area jangkauan pendengar yang cukup luas dengan membuka fasilitas streaming dan melalui sosial media baik itu youtube,  instagram,  facebook, dan twitter . Peran  kedua  Radio  Temanggung  dalam upaya pemberdayaan bagi petani di Muncar yaitu  berupaya  untuk  menggandeng  rekan media  massa  lain.  Beberapa  media  massa nasional seperti Metro TV dan Antara News beberapa kali ikut terlibat ke Muncar untuk meliput dan menyebarluaskan potensi kopi di Desa Muncar.
Peran  ketiga  yaitu  adanya  peran media ini secara tidak langsung berpengaruh terutama pada sisi pemasaran produk  yang  turut  membuka  kran-kran pasar.
Secara
keseluruhan proses penyuaraan  melalui  media  ini  memang harus dilakukan secara continue atau terus menerus.  Radio  Temanggung  melalui  Mas Rama  selaku  reporter  masih  aktif  sampai saat ini untuk berkunjung ke Muncar guna melihat  kondisi  dan  perkembangan  desa. Sebelum adanya pandemi covid-19 interval kedatangan Mas Rama untuk berkunjung ke
Muncar  paling  tidak  1  bulan  sekali,  tetapi karena  pandemi  intensitas  berkunjung menjadi  lebih  berkurang  karena  untuk meminimalisir  resiko  penyebaran  virus covid-19.  Selain  itu  Mas  Rama  juga membantu secara langsung memperkenalkan  kopi  Muncar  melalui relasi pertemanannya.
Saat  ini  kopi  di  Desa  Muncar  sudah dikenal  bahkan  hingga  masyarakat  manca negara,  hal  ini  merupakan  salah  satu keberhasilan dari branding yang bagus dari media,  serta  hal  ini  membuktikan  manfaat dari branding yang  dilakukan  oleh  media yaitu  dapat  membuka channel pasar  baru hingga  masyarakat  internasional.  Selama proses  pemberdayaan  bagi  Mas  Rama terdapat  kendala  yang  ditemukan  di lapangan diantaranya kebanyakan masyarakat  tidak  peka  terhadap  potensi yang  ada  di  desanya.  Sehingga  upaya pemberdayaan  di  Desa  Muncar  ini  harus dilakukan  secara  terus  menerus  atau berkelanjutan.  Harapan  bagi  Muncar  dari media  yaitu  Desa  Muncar  dapat  menjadi desa  yang  dapat  lebih  dikenal  akan potensinya  oleh  masyarakat  luas  sehingga dapat  dijadikan  sebagai  contoh  bagi  desa- desa lainnya di Indonesia.
Gambar 6. Peran Media Dalam Pemberdayaan Petani Kopi di Muncar
Sumber: Data olahan peneliti (2021)

## KESIMPULAN DAN REKOMENDASI Kesimpulan
Dalam  model  sinergitas penta  helix terdapat  lima  aktor  yang  berkolaborasi dalam  pemberdayaan  petani  kopi  di  Desa Muncar,  dimana  aktor  atau stakeholders tersebut  memiliki  peran  masing-masing
akan tetapi memiliki tujuan yang sama yaitu menciptakan  petani  di  Desa  Muncar  yang sejahtera.  Berikut  merupakan  peran  dari masing-masing stakeholders diantaranya adalah:
1. Pemerintah berperan sebagai regulator diantaranya  melalui  surat  keputusan kepala desa, surat edaran bupati, serta beberapa  perizinan  bagi  petani  dalam usaha  kopi;  fasilitator  dalam  bentuk pelatihan,  penyuluhan,  pemberian bibit; support dana  untuk  bantuan teknologi;  serta  monitoring,  dan evaluasi. Pemerintah  dalam  hal  ini dinas  dalam  memberdayakan  petani masih cenderung kuat bersifat egosentris, selain itu bantuan alat/mesin  yang  diberikan  dinas kepada petani berakibat mangkrak/tidak  dapat  digunakan,  hal ini dikarenakan bantuan tidak disesuikan  dengan  kebutuhan  dan keinginan petani.
2. Swasta  berperan  sebagai  moderator atau  jembatan  penghubung  terutama antara  pemerintah  dan  masyarakat; membantu  akselerasi  modal  dan perbaikan teknologi; membantu branding,  advertising,  selling ;  sebagai penggerak  sosial;  mempertahankan kearifan lokal; memperbaiki produktivitas  dan  kualitas  kopi; membangun lumbung kopi; melakukan portofolio;  membantu  petani  dalam manajemen lahan; membenahi manajemen  operasional,  manajemen resiko, cost  structure,  cash  flow,  value story,  value  product ;  membuat pitch deck atau profil perusahaan, membantu dalam problem  solving petani,  serta sebagai social  engineering dan social political engineering .
3. Akademisi berperan melalui penelitian dan pengabdian; berkolaborasi dengan MPIG;  membantu  stimulus  teknologi; mendatangkan  tokoh-tokoh  penting bagi  petani;  membantu  strategi branding , moderator, serta inovator.
4. Komunitas  berperan  secara  aktif melalui  Kelompok  Usaha  Bersama (KUB) Karya Mulia dan Kelompok Tani Amrih  Mulyo;  berperan  sebagai key actor, serta  aktif  ikut  serta  dalam pemberdayaan.
5. Media  berperan  dalam  menyuarakan dan menyebarluaskan informasi, berkolaborasi  bersama  antar  media, serta membantu pemasaran produk.

## Rekomendasi
Berdasarkan  kesimpulan  di  atas, penelitian ini merekomendasikan beberapa hal berikut:
1. Peneliti  berharap  pemerintah  sebagai bagian  dari  aktor penta  helix dalam memberikan bantuan stimulus alat/mesin  kepada  petani  sebaiknya disesuikan  dengan  kebutuhan  petani kopi, sehingga alat/mesin yang diberikan  pemerintah  kepada  petani tidak  mangkrak.  Pemerintah  dapat melakukan komunikasi bersama petani, sehingga spesifikasi mesin yang diberikan  sesuai.  Sebagai  contoh  saat ini  petani  kopi  membutuhkan  fasilitas mini  doom untuk  pengeringan  kopi, petani  tidak  mampu  membeli  karena harga mini doom sendiri relatif mahal. Pengeringan kopi menggunakan fasilitas mini  doom akan  menjadikan pengeringan  kopi  lebih  maksimal  dan seragam sehingga kualitas kopi menjadi lebih baik.
2. Selain  itu  peneliti  berharap  sebaiknya egosentris  dinas  dalam  melakukan pemberdayaan dikurangi bahkan dihilangkan  karena  akan  berdampak pada  kurang  optimalnya  peran  dinas dalam memberdayakan. Saat ini masih terjadi  pembagian  tugas  yang  dinilai kaku antara Dintanpangan dan Dinperindagkop.
Dintanpangan mendampingi petani sedangkan Dinperindagkop  mendampingi  pelaku usaha.  Penyuluh  di  Dintanpangan seharusnya dapat mendampingi
pemasaran  begitu  pula  sebaliknya, sehingga  kedua  dinas  tersebut  tahu progres  masing-masing  dan  dapat melakukan  pemberdayaan  dengan sinergis.

## DAFTAR PUSTAKA

## Buku
Mardikanto, Totok., & H Poerwoko Soebiato.
(2019 ).  Pemberdayaan  Masyarakat Dalam Perspektif Kebijakan Publik . Edisi Revisi. Bandung: Penerbit Alfabeta.
Moleong,  Lexy  J.  (2019). Metodologi Penelitian  Kualitatif .  Edisi  Revisi.
Bandung: PT. Remaja Rosdakarya. Sugiyono.  (2012). Memahami  Penelitian Kualitatif . Bandung: Alfabeta.
Ulum,  M  C.,  &  Niken  Lastiti  V  A.  (2020).
Community Empowerment . Edisi Pertama. Malang: UB Press. Jurnal Halibas, A. S., Sibayan, R. O., & Maata, R. L. R.
(2017).  The  Penta  helix  Model  of
Innovation in Oman: An Hei
Perspective. Interdisciplinary Journal of Information, Knowledge & Management,
12. Ikasari,  Anna  C.  (2018). “ Tinjauan  Model Kerjasama  Daerah  Di  Kabupaten Bekasi ” .  Jurnal  Ilmiah  Magister  Ilmu Administrasi (JIMIA), 1 (12), 102-122. Iryana,  A  B.  (2018).  Pemberdayaan
Masyarakat Petani Dalam Meningkatkan  Kesejahteraan  Hidup  Di Kecamatan Compreng Kabupaten Subang.  Jurnal  Academia  Praja,  1  (02),
125-140.
Sary,  Desy  Anggar.  (2015).  Evaluasi Program Pemberdayaan Petani Melalui Teknologi  Dan  Informasi  Pertanian Usaha  Ternak  Domba. Economics Development Analysis Journal , 4 (1), 1-9. Slamet, R; Nainggolan, B; Roessobiyatno, R; Ramdani,  H  &  Hendriyanto,  A.  (2017). “ Strategi  Pengembangan  UKM  Digital dalam  Menghadapi  Era  Pasar  Bebas ” .
Jurnal  Manajemen  Indonesia,  16  (2), 136-147.

## Peraturan Perundang-undangan
Peraturan  Menteri  Desa,  Pembangunan
Daerah  Tertinggal,  dan  Transmigrasi Republik  Indonesia  Nomor  17  Tahun 2019 tentang Pedoman Umum Pembangunan  dan  Pemberdayaan Masyarakat Desa.
Surat  Edaran  Bupati  Temanggung  Nomor 500/513/IX/2019  tentang  Hari  Jumat Sebagai Hari Minum Kopi.

## Laman
Badan  Pusat  Statistik.  (2020). Persentase Penduduk  Miskin  September  2020. Diakses  pada  10  Oktober  2020  dari https://www.bps.go.id/pressrelease/2 020/07/15/1744/persentase- penduduk-miskin-maret-2020-naik- menjadi-9-78-persen.html