## Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan
Tablet Ekstrak Buah Pare ( Momordica charantia L.)
Secara Granulasi Basah
Ira Nur Fadhilah 1 , Dwi Saryanti 1
1 Program Studi D3 Farmasi, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional Surakarta
Korespondensi : Iranurfadhilah174@gmail.com

## ABSTRAK
Pendahuluan .  Buah  pare  merupakan  salah  satu  jenis  tanaman  obat  yang  digunakan  oleh masyarakat degan kandungan charantin yang berkhasiat menurunkan kadar glukosa dalam darah.  Sediaan  tablet  mempunyai  keuntungan  yaitu  mudah  dikonsumsi  dan  tepat takarannya,sehingga pada penelitian ini buah pare dibuat sediaan tablet. Tujuan penelitian ini  adalah  untuk mengetahui  konsentrasi  bahan  pengikat  gelatin  yang  dapat menghasilkan sediaan  tablet  ekstrak  buah  pare (Momordica  charantia L . )  dengan  mutu  fisik  yang  baik serta  untuk  mengetahui  pengaruh  gelatin  sebagai  bahan  pengikat  pada  uji  stabilitas  fisik sediaan tablet ekstrak buah pare (Momordica charantia L . ). Metode .  Pembuatan  sediaan  tablet  ekstrak  buah  pare  adalah  dengan  metode  granulasi basah karena zat aktif buah pare tidak tahan terhadap pemanasan diatas 60 0 C. Hasil. Formula  sediaan  tablet  ekstrak  buah  pare  ( Momordica  charantia L.)  dengan   bahan pengikat  gelatin  pada  konsentrasi  5%,  7,5%,  10%  mampu  menghasilkan  sediaan  tablet yang  memenuhi  persyaratan  uji  pemeriksaan  fisik  sediaan  tablet  selama  28  hari. Konsentrasi  pengikat  gelatin  memberi  pengaruh  terhadap  sifat  fisik  granul  dan  sifat  fisik sediaan  tablet,  konsentrasi  pengikat  gelatin  yang  paling  baik  adalah  formula  III  dengan konsentrasi gelatin 10%.
Kesimpulan. Semakin  tinggi  konsentrasi  bahan  pengikat  maka  kekerasan  akan  semakin tinggi dan kerapuhan semakin turun.
Kata Kunci: buah pare ( Momordica charantia L.); gelatin; granulasi basah

## ABSTRACT
Introduction .  Bitter  melon  is  one  type  of  medicinal  plant  used  by  the  community  with charantin  content  which  has  the  effect  of  reducing  glucose  levels  in  the  blood.  Tablet preparations have the advantage of  being easy to consume and exactly the size, so that in this  study  pare  fruit  was  made  tablet  preparations.  The  purpose  of  this  study  was  to determine  the  concentration  of  gelatin  binder  which  could  produce  good  physical  quality pare (Momordica charantia L.) fruit extract tablets and to determine the effect of gelatin as a binder on the physical stability test of bitter fruit extract tablets (Momordica charantia L). Methods .The making of pare fruit extract tablets is by wet granulation method because the active ingredients of bitter melon fruit are not resistant to warming above 600C.
Results . Tablet dosage form of bitter melon extract (Momordica charantia L.) with gelatin binder  at  a  concentration  of  5%,  7.5%,  10%  was  able  to  produce  tablet  preparations  that fulfilled the requirements for tablet physical examination for 28 days. The gelatin binding concentration  has  an  influence  on  the  physical  properties  of  granules  and  the  physical properties of tablet preparations, the best concentration of gelatin binder is formula III with a gelatin concentration of 10%.
Conclusion . The higher the concentration of the binding material, the higher the hardness, and fragility decreases.
Keywords: Bitter Melon Extract ( Momordica charantia L.); Gelatin binder; WetGranulation .

## PENDAHULUAN
Obat  tradisional  telah  digunakan masyarakat  Indonesia  sejak  zaman  dahulu. Salah  satu  obat  tradisional  yang  digunakan untuk  menurunkan  kadar  glukosa  darah adalah  buah  pare  ( Momordica  charantia L). Kandungan  zat  aktif  dalam  buah  pare  yang berguna  dalam  penurunan  glukosa  darah adalah charantin dan polypeptide-P insulin (polipeptida yang mirip insulin) yang memiliki komponen yang menyerupai
sulfonylurea.  Manfaat  dari charantin dan polypeptide-P insulin  ini  adalah  mencegah penyerapan glukosa pada usus dan meningkatkan deposit cadangan gula glikogen di hati 1 . Pemanfaatan  buah  pare  ( Momordica charantia L.)  pada  umumnya  digunakan dalam bentuk utuh atau segar, sehingga untuk meningkatkan  kepraktisan  dan  kestabilannya maka  dikembangkan  menjadi  bentuk  sediaan yang  stabil  dan  praktisyaitu  sediaan  tablet. Sediaan tablet mempunyai beberapa keuntungan,  diantaranya  adalah  mudah  untuk dikonsumsi,  takarannya  tepat,  variabilitas sediaan  yang  rendah,  memiliki  keseragaman yang  baik,  dikemas  secara  baik,  praktis transportasi dan penyimpanannya (stabilitasnya  terjaga  dalam  sediaannya)  serta mudah ditelan, sehingga diharapkan masyarakat dapat tertarik untuk mengkonsumsi  sediaan  tablet  ekstrak  buah pare ( Momordica charantia L.).
Zat  aktif  yang  terdapat  dalam  buah pare  ( Momordica  charantia L.),  diperoleh dengan  melakukan penyarian zat aktif dengan metode maserasi yaitu dengan cara merendam serbuk  simplisia  dalam  cairan  penyari . Metode  ini  sesuai  dengan  zat  berkhasiat  dari pare  yaitu charantin yang  tidak  tahan terhadappemanasan  tinggi  atau  rusak  pada pemanasan  diatas  suhu  60 o C 2 .  Maserasi  juga merupakan  metode  yang  mudah  dilakukan dan alat yang digunakan sederhana.
Pelarut yang digunakandalam penelitian  ini  adalah  pelarut  etanol  70%,  hal ini  dikarenakan  kandungan  senyawa  yang akandiambil  dari  buah  pare  ( Momordica charantia L.)  adalah  senyawa  triterpenoiddan polisakarida  yang  pada  umumnya  larut  dalam etanol. Kandungan zat aktif ekstrak pare tidak tahan  panas  pada  suhu  diatas  60 o C,  tidak tahan  terhadap  tekanan  tinggi,  sifat  alir  jelek apabila  menggunakan granulasi kering 3 . Berdasarkan  sifat-sifat  tersebut  maka  metode pembuatan  tablet  ini  dapat  menggunakan metode  granulasi  basah.  Metode  granulasi basah  merupakan  metode  tunggal  untuk digunakan  dalam  granulasi  zat  aktif  dosis besar  karena  jika  menggunakan  metode kempa  langsung  akan  memerlukan  lagi penambahan  sejumlah  besar  pengisi  untuk mempermudah
pengempaan, tetapi mengakibatkan  tablet  menjadi  tidak  layak karena akan menghasilkan peningkatan ukuran  tablet 4 .  Metode  granulasi  basah  dapat memperbaiki  sifat  alir  dan  kompaktibilitas bahan serta dapat meningkatkan kompresibilitas sehingga menjadi lebih mudah untuk  dibuat  tablet,  metode  ini  juga  dapat meningkatkan distribusi
keseragaman kandungan 5 .
Dalam  suatu  sediaan  farmasi,  selain zat  aktif  juga  dibutuhkan  eksipien  atau  bahan penolong.  Salah  satu  bahan  tambahan  yang penting  dalam  pembuatan  tablet  adalah  bahan pengikat.  Bahan  pengikat  ini  dimaksudkan untuk  memberikan  kekompakan  dan  daya tahan tablet, sehingga bahan pengikat menjamin penyatuan beberapa partikel serbuk dalam sebuah butir granulat. Dalam penelitian ini digunakan gelatin dengan kadar 5%, 7,5%, 10% sebagai bahan pengikat, karena dibandingkan  dengan  pengikat  lain  seperti tragakan, gom arab, polivinilpirolidon, gelatin bersifat  lebih  baik  karena  tidak  mudah terkontaminasi  seperti  tragakan  dan  gom  arab sementara polivinilpirolidon bersifat hidroskopis.  Kelebihan  dari  gelatin  adalah
dapat  meningkatkan  warna,  bau,  rasa  sediaan sertalebih  ekonomis  dan  tidak  bereaksi dengan  hampir  semua  obat 4 .  Berdasarkan pertimbangan dosis ekstrak buah pare (Momordica charantia L)yang telah dilakukan oleh  peneliti  sebelumnya,  bahwa  sebanyak 200  mg  ekstrak  buah  pare  diminum  dua  kali sehari  untuk  terapi  tambahan Diabetes mellitus 6 .

## METODE

## Alat dan bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  antara  lain  timbangan  digital  acis,  oven memmert,  mesin  tablet,  beaker  glass  pyrex, gelas  ukur  pyrex,  corong  kaca  pyrex, disintegration tester BJ-1 , friability tester CS- II , hardness tester YD-1 , jangka sorong norita, rotary evaporator IKA RV 10 , ayakan 16 mesh dan 18 mesh.
Tanaman  pare  yang  digunakan  berasal dari  perkebunan  pare  di  Desa  Dawung, Bandardawung,  Tawangmangu  dan  telah dideterminasi  di  Laboratorium  Biologi  FKIP Universitas Muhammadiyah Surakarta. Bahan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah ekstrak  buah  pare  yang  diperoleh  dengan metode maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 70% (PT.Brataco) yang dikeringkan dengan  aerosil dan  bahan tambahan  lain  yaitu  avicel  pH  101,  Gelatin, Mg Stearat, dan Aspartam.

## Jalannya penelitian
1. Formulasi Tablet Ekstrak Buah Pare
Tablet  ektrak  buah  pare  ( Momordica charantia L.)  yang  mengandung  ekstrak  buah pare  dibuat  dalam  3  formula  dengan konsentrasi  bahan  pengikat  gelatin  yang berbeda yaitu 5%, 7,5%, 10%. Ketiga formula tablet yang dibuat disajikan pada Tabel 1.
2. Evaluasi Sifat Fisik Tablet
a.) Uji Keseragaman Bobot
Tablet  ditimbang 20 tablet satu persatu, dihitung  bobot  rata-rata  tiap  tablet.  Tidak
boleh  lebih  dari  2  tablet  yang  masing-masing bobotnya menyimpang dari bobot rata-ratanya lebih  besar  dari  harga  yang  ditetapkan  kolom A  dan  tidak  satu  tablet  pun  yang  bobotnya menyimpang  dari  bobot  rata-ratanya  lebih besar dari harga yang ditetapkan kolom B 7 .
Tabel 1. Formula Tablet Formula 1 (mg) Formula 2 (mg) Formula 3 (mg) Ekstrak buah pare 200 200 200 Gelatin 30 45 60 Avicel  pH 101 331 316 301 Aerosil 5% 30 30 30 Mg stearate 6 6 6 Aspartame 3 3 3 Bobot tablet 600 600 600 b.) Uji Keseragaman Bobot
Tablet  ditimbang 20 tablet satu persatu, dihitung  bobot  rata-rata  tiap  tablet.  Tidak boleh  lebih  dari  2  tablet  yang  masing-masing bobotnya menyimpang dari bobot rata-ratanya lebih  besar  dari  harga  yang  ditetapkan  kolom A  dan  tidak  satu  tablet  pun  yang  bobotnya menyimpang  dari  bobot  rata-ratanya  lebih besar dari harga yang ditetapkan kolom B 7 . c.) Uji Keseragaman Ukuran Tablet
Tablet  diambil  sejumlah  10  tablet kemudian    diukur  diameter  dan  tebal  tablet dengan  menggunakan  jangka  sorong.  Tablet yang baik memiliki diameter tidak lebih dari 3 kali atau tidak kurang dari 4/3 tebal tablet 7 . d.) Uji Kekerasan Tablet
Tablet  diambil  sejumlah  10  tablet, kemudian  tombol  on  ditekan,  skala  pada hardness tester diubah pada satuan kg apabila satuan  sebelumnya  newton  dan  diposisikan pada  angka  nol(0).  Kemudian  satu  tablet diletakkan  ditengah  pada  alat  pengukur kekerasan  tablet  ( hardness  tester) sekrup diputar kedepan sampai tablet pecah.
Kekerasan  tablet  ditunjukkan  dengan  skala (kg) yang terlihat pada alat disaat tablet pecah.
Tablet yang baik mempunyai kekerasan antara
4-10 kg 7 .

## e.) Uji Kerapuhan Tablet
Tablet  yang  akan  diuji  sebanyak  20 tablet,  terlebih  dahulu  dibebas  debukan  dan ditimbang,  kemudian  tablet dimasukkan dalam friability  tester dan  diputar  sebanyak 100  putaran  (4  menit),  selanjutnya  tablet dibebas  debukan  kembali.Lalu  ditimbang kembali  dan  dihitung  prosentase  kehilangan bobot  sebelum  dan  sesudah  perlakuan,  tablet dianggap  baik  apabila  kerapuhan  tidak  lebih dari 0,8% 7 .
e).Uji Waktu Hancur Tablet
Lima  tablet  dimasukkan  ke  dalam tabung  berbentuk  keranjang,  kemudian  dinaik
turunkan  secara  teratur  30  kali  setiap  menit dalam  medium  air  dengan  suhu  37ºC.  Tablet dinyatakan hancur jika tidak ada bagian tablet yang  tertinggal  diatas  kasa.  Persyaratan  uji waktu  hancur  untuk  tablet  tidak  bersalut adalah kurang dari 15 menit 7 .

## HASIL

## Pembuatan Granul
Granul  adalah  gumpalan  dari  partikel- partikel  yang  kecil.  Pembuatan  granul  pada penelitian  ini  adalah  dengan  menggunakan metode granulasi  basah  dengan  bahan pengikat  gelatin  5%,  7,5%,  dan  10%. Pemeriksaan fisik granul meliputi: Tabel 2. Uji Waktu Alir Granul Formula Massa Granul (g) Waktu  Alir (s)± SD Kecepatan Alir (g/s) ± SD I 25 1,99 ± 0,0529 12,57 ± 0,3326 II 25 2,63 ± 0,0400 9,51 ± 0,1450 III 25 3,34 ±    0,0874 7,50 ± 0,2011 a. Waktu alir granul Pemeriksaan waktu alir granul
dilakukan sebanyak tiga kali replikasi. Semua granul  memenuhi  uji  persyaratan  kecepatan alir  granul  yaitu  dengan  kecepatan  lebih  dari 1,6 g/s 1 . Kecepatan alir pada formula I paling cepat dengan kecepatan alir rata-rata 12,57 g/s dikarenakan  bahan  pengikat  yang  digunakan sedikit  sehingga  granul  lebih  kering  dan ringan. Sedangkan pada formula II menghasilkan  kecepatan  rata-rata  sejumlah
9,51  g/s  dan  formula  III  mempunyai
kecepatan  alir  rata-rata  sebesar  7,50  g/s artinya kecepatan alirnya lebih lama dibandingkan  pada  formula  I.  Pada  uji  anova data  yang  ada  menunjukkan  ada  perbedaan yang signifikan (<0,05) atau terdapat perbedaan  antar  tiap  formula.  Pada  uji  post hoc  menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan yang  signifikan  antar  formula.  Pengaruh gelatin pada uji  waktu alir pada penelitian ini adalah  semakin  besar  konsentrasi  gelatin maka  akan  semakin  lama  waktu  alirnya.
Tabel 3. Uji Sudut Diam Granul Formula Tinggi kerucut (cm) Jari-jari kerucut (cm) ± SD Sudut diam ( 0 ) ± SD I 2,43 5,16  ± 0,0577 25,21 ± 1,3526 II 2,13 5,20 ± 0,1000 22,31 ± 2,5624 III 2,90 5,43 ± 0,1155 28,09 ± 0,4526

## b. Uji sudut diam granul
Dari  data  pemeriksaan  sudut  diam pada tabel III  dapat diketahui pada formula I,
II,  III  memenuhi  persyaratan  sudut  diam karena  <30 0 sehingga  granul  pada  semua formula  memiliki  kecepatan  alir  yang  baik dan  dapat  mengalir  bebas.  Semakin  tinggi
Secara Granulasi Basah
kerucut maka sudut diam akan semakin besar. Uji  anova  data  yang  ada  menunjukkan  ada perbedaan  yang  signifikan  yaitu  0,017 (<0,05). Pada hasil uji post  hoc  menunjukkan nilai  >0,05  sehingga  dapat  dikatakan  bahwa data yang diperoleh memiliki perbedaan antar formula. Pengaruh gelatin pada uji sudut diam dalam  penelitian  ini  adalah  semakin  besar konsentrasi  bahan  pengikat  gelatin  maka sudut diam granul akan semakin besar dengan tinggi  kerucut  yang  paling  tinggi,  hal  ini disebabkan  karena  kecepatan  alir  granul  pada konsentrasi  terbesar  lebih  lambat  karena granul  lebih  lembab  dibandingkan  pada konsentrasi terendah.

## Pemeriksaan fisik tablet
Uji  stabilitas  fisik  tablet  dilakukan untuk  mengetahui  kestabilan  tablet  selama proses  penyimpanan  pada  kurun  waktu tertentu 3 .  Uji  stabilitas  fisik  tablet  dilakukan pada  hari  ke-  0,  7,  14,  21,  28  dengan  tujuan pada  kurun  waktu  tersebut  didapatkan gambaran  tentang  kestabilan  fisik  tablet selama penyimpanan. Uji stabilitas fisik tablet yang dilakukan meliputi :
a.) Organoleptis tablet
Tabel 4. Organoleptis Tablet Formula I Formula II Formula III Bentuk bulat pipih bulat pipih bulat pipih Warna coklat muda coklat muda coklat tua Bau Khas lemah Khas lemah Khas lemah Rasa pahit pahit pahit
Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh selama  periode  pengamatan  didapatkan  hasil uji organoleptik tablet yang stabil untuk setiap formula  yaitu  tidak  ada  perubahan  untuk
bentuk,  warna,  rasa,  dan  bau  pada  semua tablet  pada  waktu  penyimpanan  selama  28 hari.  Pada  formula  I,  II,  dan  III  mempunyai bintik-bintik  bewarna  coklat  pada  tablet sehingga  warna  tablet  menjadi  kurang menarik, hal ini disebabkan karena penggunaan bahan alam mempunyai kelemahan  yakni  menimbulkan  bintik-bintik pada tablet yang dihasilkan 8 .
b.) Uji Keseragaman Bobot Tablet Pengujian keseragaman bobot
dilakukan  dengan  menghitung  rata-rata  bobot tablet,  uji  ini  dilakukan  untuk  mengetahui bobot  tiap  tablet dan  formula  dalam penyimpaan selama 28 hari.
Tabel 5. Bobot Rata-rata Tablet Formula Minggu ke – (gram) 0 7 14 21 28 I 0,597 0,599 0,598     0,600     0,600 II 0,598 0,599      0,599     0,602     0,602 III 0,600 0,601      0,602     0,603     0,604
Berdasarkan  data  yang  diperoleh  pada tabel V dapat disimpulkan bahwa semua tablet memenuhi uji keseragaman bobot dikarenakan tidak  ada  satupun  tablet  yang  menyimpang dari  kolom  A  maupun  B.  Dari  hasil  uji statistika yang menggunakan SPSS 18 dengan metode  Anova  untuk  uji  keseragaman  bobot diperoleh  hasil  sebesar  0,147  >  0,05  yang berarti  tidak  ada  perbedaan  signifikan  atau konsentrasi  gelatin  tidak mempengaruhi terhadap  bobot  tablet,  sehingga  uji  ini menunjukkan  hasil  yang  stabil  untuk  setiap kali pengujian selama 28 hari.
c.) Uji Keseragaman Ukuran
Pemeriksaan  uji  keseragaman  ukuran
dilakukan  dengan  menggunakan  10  tablet pada setiap uji. Tabel 6. Uji Keseragaman Ukuran Diameter (dalam cm) Formula Minggu ke – (gram) 0 7 14 21 28
I 0,88-1,98 0,88-1,98 0,88-1,98 0,88-1,98 0,88-1,98 II 0,88-1,98 0,88-1,98 0,88-1,98 0,88-1,98 0,88-1,98 III 0,88-1,98 0,88-1,98 0,88-1,98 0,88-1,98 0,88-1,98
Berdasarkan  data  pada  tabel  VI  semua tablet  memenuhi  uji  keseragaman  ukuran  dan tablet  yang  dihasilkan  memiliki  ukuran  yang stabil  selama  proses  pengamatan.  Dalam waktu  penyimpanan  selama  28  hari  semua tablet  masih  memenuhi  uji  keseragaman ukuran tablet.

## d.) Uji Kerapuhan Tablet
Tabel 7. Uji Kerapuhan Tablet Formula Minggu ke – (gram) 0 7 14 21 28 I 0,17 % 0,33 % 0,50 % 0,66 % 0,74 % II 0,17 % 0,25 % 0,33 % 0,49 % 0,57 % III  0,17 % 0,25 % 0,33 % 0,40 % 0,49 %
Semua  tablet  pada  uji  ini  memenuhi persyaratan  kerapuhan  tablet  yaitu  <0,8%. Dari  hasil  uji  statistika  yang  menggunakan SPSS 18 dengan  metode Anova menunjukkan tidak  ada  perbedaan  yang  signifikan  yaitu 0,413 (>0,05)
e.) Uji Kekerasan Tablet
Tabel 8. Uji Kekerasan Tablet Formula Minggu ke – Rata-rata (gram) 0 7 14 21 28 I 6,28 6,23 5,79     5,45     5,30 II 6,49 6,29      5,87     5,50     5,27 III 7,41 7,07      6,98     6,72     6,41
Semua  formula  pada  uji  kekerasan tablet  ini  memenuhi  persyaratan  kekerasan tablet  yaitu  4-8  kg.  Dari  hasil  uji  statistika dengan  uji  anova  untuk  uji  kekerasan  tablet menunjukan  ada  perbedaan  signifikan  antar formula  yaitu  <  0,05  sehingga  dapat dilanjutkan  ke  uji  post  hoc  untuk  mengetahui
ada  perbedaan  yang  signifikan  atau  tidak untuk  tiap  formulasi.  Pada  hasil  uji  post  hoc menunjukkan  nilai  >0,05%  sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  perbedaan  konsentrasi bahan pengikat gelatin mempengaruhi
kekerasan tablet untuk setiap formula. f.) Uji Waktu Hancur Tablet Tabel 9. Uji Waktu Hancur Tablet Formula Minggu ke –  (menit) 0 7 14 21 28 I 03:28 03:17 02:00 01:19 01:16 II 04:15 03:23 02:01 01:59 01:38 III 10:38 09:16 06:37 06:02 05:55
Semua tablet memenuhi persyaratan uji waktu hancur  tablet  yaitu  <15  menit.  Dari  hasil  uji statistika  dengan  uji  anova  untuk  uji  waktu hancur  tablet  menunjukan  ada  perbedaan signifikan antar formula yaitu < 0,05 sehingga dapat  dilanjutkan  ke  uji  post  hoc  untuk mengetahui  ada  perbedaan  yang  signifikan atau  tidak  untuk  tiap  formulasi.Pada  hasil  uji post hoc  menunjukkan  nilai >0,05% sehingga dapat disimpulkan bahwa perbedaan konsentrasi bahan pengikat gelatin
mempengaruhi  waktu  hancur  tablet  untuk setiap  formula.  Semakin  tinggi  kadar  bahan pengikat  maka  semakin  lama  tablet  tersebut hancur.

## PEMBAHASAN
Pada  uji  waktu  alir,semakin  besar konsentrasi  gelatin  maka  akan  semakin  lama waktu  alirnya.Pada  uji  sudut  diam,  semakin besar konsentrasi bahan pengikat gelatin maka sudut diam granul akan semakin besar dengan tinggi  kerucut  yang  paling  tinggi.Penjelasan untuk fenomena tersebut adalahkarena
kecepatan  alir  granul  pada  konsentrasi  besar lebih  lambat  karena  granul  lebih  lembab dibandingkan pada konsentrasi rendah.
Bintik-bintik  bewarna  coklat  pada tablet  membuat  warna  tablet  menjadi  kurang menarik.  Penjelasan  untuk  hal  ini  disebabkan karena  penggunaan  bahan  alam  dalam  proses pembuatan sediaan tablet. Bahan alammempunyai  kelemahan  menimbulkan bintik-bintik pada tablet yang dihasilkan 8 .
Perbedaan konsentrasi bahan pengikat berupa  gelatin  turut  mempengaruhitingkat kekerasan tablet untuk
setiap formula.Konsentrasi  bahan  pengikat  gelatin memberi  pengaruh  terhadap  sifat  fisik granul.Sifat  fisik  yang  terpengaruh  meliputi waktu  alir  granul,  kecepatan  alir  granul,  dan sudut  diam.  Konsentrasi  bahan  pengikat gelatin  juga  memberi  pengaruh  fisik  tablet seperti  uji  kekerasan,  kerapuhan,  waktu hancur.  Semakin  tinggi  konsentrasi  bahan pengikat  gelatin  kekerasan  tablet  semakin tinggi dan kerapuhan semakin turun

## KESIMPULAN
Berdasarkan data yang diperoleh dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa:
1. Formula  tablet  ekstrak  buah  pare ( Momordica  charantia L.)  dengan konsentrasi  bahan  pengikat  gelatin  5%, 7,5%,  dan  15%  mampu  menghasilkan tablet  yang  sesuai  dengan  persyaratan uji  tablet.  Konsentrasi  bahan  pengikat gelatin  yang  paling  baik  sebagai  bahan pengikat  pada  tablet  ekstrak  buah  pare ( Momordica charantia  L.)  adalah  pada formula  III  dengan  konsentrasi  gelatin
10%.
2. Konsentrasi  bahan  pengikat  gelatin memberi  pengaruh  terhadap  sifat  fisik granul yaitu waktu alir granul, kecepatan  alir  granul,  dan  sudut  diam serta juga memberi pengaruh fisik tablet seperti  uji  kekerasan,  kerapuhan,  waktu hancur.  Semakin  tinggi  konsentrasi bahan  pengikat  gelatin  kekerasan  tablet semakin  tinggi  dan  kerapuhan  semakin turun.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Depkes  RI,  1995, Farmakope  Indonesia , Edisi  IV,  Departemen  Kesehatan  Republik Indonesia, Jakarta.
2. Setiawati,  R,  2014. Efek  Analgetik  Ekstrak Etanol  70%  Buah  Pare  (Momordica charantia L.) pada  Tikus  Jantan  Putih (Spague  Dawley). Progam  Studi  Farmasi. Universitas Pakuan. Bogor.
3. Linda,  A.L.,  Pengaruh  Kadar  PVPK-30 dalam Formula Tablet Hisap Ekstrak Wortel (Daucus  carota)  dengan  Basis  Mannitol secara Granulasi Basah. Malang:Universitas Muhammadiyah Malang;2016.
4. Siregar,  J,  P.,  dan  Wikarsa,  S.,  2010, Teknologi  Farmasi  Sediaan  Tablet ,  151- 173, 216, EGC, Jakarta.
5. Banker,  G.S.,  and  Anderson,  N.R.,  1986, Tablets,  in:  Lachman,  L.  Lieberman,  H.A., and  Kanig,  J.L.  (eds): The  Theory  and Practise  of  Industrial  Pharmacy ,  3 rd Ed.,
Lea and Febiger, Philadelphia
6. Lawrence L., Richard B., Jyoti K., Susan H &  Sharon  C.,  2009,  Anti-diabetic  and hypoglycaemic effects of Momordica charantia  (bitter  melon):  a  mini  review, British  Journal  of  Nutrition  (2009),  102, 1703–1708.
7. Depkes  RI  ,  1979, Farmakope  Indonesia ,
Edisi  III,  6-8,  65,  93,  96,  Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta. 8. Rukmana R., Budidaya Pare , Yogyakarta:Kanisius;1997