VOLUME 8 NOMOR 2, EDISI MEI 2023 p-ISSN: 2460-8173, e-ISSN: 2528-3219 Jurnal terakreditasi nasional, SK No. 14/E/KPT/2019 Website: https://journal.unhas.ac.id/index.php/jdp/index
PEMBERDAYAAN KWT PUCAK DESA PUCAK KECAMATAN TOMPOBULU KABUPATEN MAROS DALAM MEMANFAATKAN DAUN GAMAL Gliricidia sepium  (Jacq.) Steud. SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN PEREKONOMIAN KELUARGA
A.  Masniawati* 1) , Elis Tambaru 1) , Zohra Hasyim 1) ,
Muh. Ruslan Umar 1) , dan Yusran 2)
*e-mail: masniawatiy@gmail.com
1) Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Hasanuddin.
2) Fakultas Kehutanan, Universitas Hasanuddin.
Diserahkan tanggal 5 Mei 2023, disetujui tanggal 29 Mei 2023

## ABSTRAK
Gamal  merupakan  kelompok  tanaman  Leguminosae  yang  mempunyai  potensi  besar  dan bernilai  gizi  tinggi  khususnya  kandungan  protein  serta  ketersediaannya kontinyu sepanjang tahun. Desa pucak merupakan salah satu Desa di Kecamatan Tompobulu Kabupaten Maros yang memiliki potensi untuk memanfaatkan daun gamal sebagai basis hijauan untuk pakan ternak. Hal ini didukung dengan banyaknya gamal yang tumbuh di sekitar Desa Pucak baik yang  tumbuh  liar  maupun  yang  sengaja ditanam  oleh  masyarakat  setempat  sebagai  pagar pembatas.  Hal  ini  dapat  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  Desa  Pucak  menjadi  salah  satu kesibukan  yang  menghasilkan  tambahan  pemasukan  bagi  keluarga  melalui  pembuatan awetan hijauan kering maupun yang difermentasikan. Pengabdian ini melibatkan 32 anggota KWT  Mawar  Pucak,  tokoh  masyarakat  desa  dan  juga  mahasiswa.  Kegiatan  pengabdian diawali  dengan  pemaparan  materi  kemudian  dilanjutkan  dengan  diskusi  bersama.  Adanya kegiatan ini memberikan  pengetahuan dan wawasan bagi warga Desa Pucak khususnya KWT Mawar Pucak dalam memanfaatkan bahan pakan alternatif yaitu daun gamal sebagai pakan ternak yang dapat diolah, dikemas dan dipasarkan dalam bentuk hijauan kering dan pakan fermentasi.
Kata kunci: Gamal, hijauan kering, fermentasi.

## ABSTRACT
Gamal is a group of Leguminosae plants that have great potential and high nutritional value, especially protein content and continuous availability throughout the year. Pucak village is one of the villages in Tompobulu District, Maros Regency which has the potential to utilize gamal leaves as a forage base for animal feed. This is supported by the large number of gamals that grows around Pucak Village, both wild and intentionally planted by the local community as a guardrail. This can be used by the people of Pucak Village to become one of the activities that generate additional income for their family through the manufacture of dried and fermented forage  preserves.  This  service  involved  32  members  of  the  KWT  Mawar  Pucak,  village
A.  Masniawati,  Elis  Tambaru,  Zohra  Hasyim,  Muh.  Ruslan  Umar,  dan  Yusran:  Pemberdayaan  KWT Pucak  Desa  Pucak  Kecamatan  Tompobulu  Kabupaten  Maros  dalam  Memanfaatkan  Daun  Gamal Gliricidia sepium (Jacq.) Steud. Sebagai Upaya Meningkatkan Perekonomian Keluarga.
community  leaders  and  students.  The  service  activity  begins  with  the  presentation  of  the material  then  continues  with  a  joint  discussion.  The  existence  of  this  activity  provides knowledge  and  insight  for  the  residents  of  Pucak  Village,  especially  KWT  Mawar  Pucak  in utilizing  alternative  feed  ingredients,  namely  gamal  leaves  as  animal  feed  that  can  be processed, packaged and marketed in the form of dry forage and fermented feed.
Keywords: Gamal, dry forage, fermentation.

## PENDAHULUAN
Desa  Pucak,  Kecamatan  Tompobulu, Kabupaten  Maros  merupakan  desa  yang terdiri dari daerah pegunungan. Pada daerah ini banyak ditemukan tumbuhan gamal baik yang  tumbuh  liar  maupun  yang  sengaja ditanam  oleh  masyarakat  setempat.  Tana- man gamal yang sengaja ditanam biasanya diperuntukkan sebagai pembatas kebun atau tanaman  pagar.  Gamal  termasuk  tanaman yang  mudah  ditemukan  di  Desa  Pucak karena  pertumbuhannya  yang  mudah  tidak bergantung  musim  dan  dapat  beradaptasi serta tumbuh pada semua  jenis tanah, tahan kering  dan  selalu  memproduksi  hijauan  di musim  kemarau  jika  didefoliasi  secara teratur.  Tanaman  gamal  yang  digunakan sebagai tanaman pagar memiliki potensi lain yaitu  pendukung  kesuburan  tanah  melalui fiksasi  nitrogen  (N 2 ).  Daun  gamal  sangat potensial  sebagai  pakan  ternak,  terutama ruminansia, tetapi tidak menutup kemungki- nan  juga  dapat  diberikan  pada  unggas seperti  kalkun  yang  suka  makan  hijauan (Winata et al, 2012; Puspitasari et al, 2019).
Gamal termasuk salah satu hijauan yang menjanjikan untuk dapat digunakan sebagai
suplemen  ternak  ruminansia  karena  me- ngandung protein yang tinggi dan serat yang rendah.  Kandungan  protein  gamal  berbeda pada saat musim hujan dan musim kemarau. Pada  saat  musim  hujan  protein  kasar  yang terdapat  pada  gamal  18-24%  sedangkan pada  waktu  musim  kemarau  terdapat  17- 22%.  Kandungan  serat  kasar  dari  gamal sekitar 30,83%. Gamal juga telah banyak di- gunakan  sebagai  hijauan  suplementasi  un- tuk  hijauan  pakan  yang  memiliki  kualitas rendah  dan  menjadi  sumber  hijauan  pakan pada  lahan  kering  (Rusdi  et  al,  2019; Prayitno et al, 2020).
Desa Pucak juga merupakan salah satu wilayah potensial untuk pengembangan ter- nak  ruminansia,  seperti  sapi  dan  kambing. Daerah ini sebagian besar mata pencaharian masyarakat  adalah  bertani  dan  beternak. Meskipun  potensial  sebagai  wilayah  pe- ngembangan  ternak,  kondisi  peternakan  di Desa Pucak umumnya sama seperti daerah- daerah  iklim  tropis  lainnya  yakni  terjadinya kekurangan  pakan  pada  musim  kemarau. Akibatnya  produktivitas  ternak  yang  dipe- lihara  petani/peternak  tidak  optimal  sepan- jang tahun. Melihat kondisi ini, upaya untuk mempertahankan  produktivitas  ternak  se-
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023
e-ISSN: 2528-3219
panjang tahun perlu dilakukan guna mendu- kung perekonomian masyarakat.
Pakan  merupakan  faktor  yang  mem- pengaruhi produktivitas ternak. Biaya   untuk pakan ternak dapat mencapai 70% (Prasetyo et  al,  2020).  Banyak  peternak  memiliki kendala  saat  musim  kemarau  dalam  pe- nyediaan bahan pakan ternak. Ada 2 masa- lah utama yang menyebabkan pakan ternak khususnya  pakan  ternak  ruminansia  yang diberikan tidak memenuhi kecukupan jumlah dan  asupan  nutrient.  Masalah  pertama  a- dalah bahan pakan pada umumnya berasal dari  limbah  pertanian  yang  rendah  kadar protein  kasarnya  dan  tinggi  serat  kasarnya. Tingginya  kadar  serat  ini  yang  umumnya didominasi  komponen  lignoselulosa  yang sulit dicerna (Daning et al, 2019).
Masalah lainnya adalah ketersedian pa- kan  yang  tidak  kontinyu.  Ini  dikarenakan langkanya  bahan  pakan  terutama  di  musim kemarau. Untuk mengatasi masalah tersebut berbagai  terobosan  telah  dilakukan.  Salah satu cara untuk meningkatkan nilai gizi dari pakan ternak yang dilakukan adalah dengan membuat menjadi hijauan kering.
Kelompok  Wanita  Tani  (KWT)  merupa- kan  wadah  bagi  masyarakat,  khususnya kaum wanita untuk mengelola serta mengekspresikan  berbagai  pemikiran  di bidang  pertanian  dan  peternakan  serta  se- bagai sarana memperoleh ilmu pengetahuan dan  wawasan  bagi  anggota  kelompok, sehingga  kegiatan  kelompok  yang  diharap-
kan  dapat  kreatif  dan  mengikuti  perkem- bangan.  Mawar  Pucak  adalah  KWT  yang memiliki  anggota  kelompok  sebanyak  32 orang  yang  terdiri  dari  ibu  rumah  tangga, perempuan  yang  melaksanakan  usaha  di bidang  pertanian  dan  peternakan,  dan  istri petani.
Kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan dengan tujuan:
1.  Meningkatkan  pengetahuan  dan  kete- rampilan  masyarakat  dalam  meman- faatkan dan mengolah daun gamal khu- susnya sebagai pakan ternak yang baik yang  ada  di  sekitar  lokasi  perkebunan Masyarakat Desa Pucak.
2.  Meningkatkan taraf perekonomian Masyarakat  Desa  Pucak  dengan  me- manfaatkan  gamal  yang  terdapat  di sekitar  Desa  Pucak  sebagai  pakan hijauan kering.
3.  Menghasilkan  produk  berupa  pakan hijauan  kering  dalam  bentuk  kemasan kemudian didistribusikan kepada peter- nak  yang  ada  di  Desa  Pucak  sebagai bentuk fasilitasi pasar.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan yang dilakukan dalam program pengabdian masyarakat ini meliputi kegiatan penyuluhan  dan  pelatihan pemanfaatan da- un  gamal  sebagai  pakan  bagi  masyarakat mitra  di  Desa  Pucak,  Kecamatan  Tompo- bulu,  Kabupaten  Maros.  Sebanyak  32  pe- serta  mitra  mengikuti  kegiatan  ini  dengan narasumber 3 orang. Penyuluhan ini dilaku-
A.  Masniawati,  Elis  Tambaru,  Zohra  Hasyim,  Muh.  Ruslan  Umar,  dan  Yusran:  Pemberdayaan  KWT Pucak  Desa  Pucak  Kecamatan  Tompobulu  Kabupaten  Maros  dalam  Memanfaatkan  Daun  Gamal Gliricidia sepium (Jacq.) Steud. Sebagai Upaya Meningkatkan Perekonomian Keluarga.
kan  dengan  sistem  pemaparan  materi  dan diskusi, dilanjutkan dengan praktek.
Peserta  dibekali  dengan  informasi tertulis  sebagai  pegangan  untuk  mengikuti penyuluhan  dan  untuk  memberikan  kesem- patan  merespon  atas  materi  penyuluhan, sehingga ada timbal balik dalam diskusi yang dilakukan.  Kegiatan  pelatihan  pengolahan daun gamal yang baik untuk ternak dilakukan setelah  kegiatan  penyuluhan.  Materi  pela- tihan  berupa  bahan  pakan  hijauan  daun
gamal  yang  didapatkan  di  sekitar  Desa Pucak dan bahan pendukung lainnya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  diawali  dengan penyuluhan berupa pemaparan materi dari 3 (tiga)  narasumber.  Selanjutnya  dilakukan diskusi  bersama  dengan  para  peserta  Ke- lompok  Wanita  Tani,  mitra  Ternakita,  pe- rangkat Desa Pucak dan mahasiswa seperti yang disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1. Suasana Pemberian Materi dan Diskusi.
Berdasarkan  hasil  diskusi  tersebut diketahui  berbagai  potensi  dan  permasa- lahan  yang  dialami  Warga  Desa  Pucak. Potensi  Desa  Pucak  adalah  pertanian, peternakan  sapi,  kambing,  dan  beberapa jenis  unggas  seperti  ayam  dan  bebek.  Ma- salah  yang  dialami  adalah  ketersediaan pakan, yang mana pada musim hujan pakan tersedia  cukup  dan  musim  kering  peternak mengalami  kesulitan  dalam  menyediakan pakan. Musim kemarau di Desa Pucak dapat
berlangsung cukup lama sehingga membuat para  peternak  kesusahan  mencari  pakan ternak.  Hal  ini  berdampak  pada  intensitas pemberian pakan kepada ternak yang harus dikurangi  demi  menghemat  hijauan  pakan untuk kebutuhan selama musim kemarau.
Namun  kemampuan  peternak  dalam menyediakan pakan terbatas, sehingga kon- disi tersebut berulang-ulang terjadi di setiap musim  kemarau  yang  berdampak  pada keadaan  ternak.  Smith  dan  van  Houtert
e-ISSN: 2528-3219
(1987)  mengatakan  bahwa  jumlah  pakan yang  tidak  memadai  dan  kualitasnya  buruk dapat  menjadi  salah  satu  penyebab  terjadi- nya  gizi  buruk  pada  ternak.  Pakan  yang terpenuhi  serta  mengandung  nutrisi  yang dibutuhkan  dapat  meningkatkan  keterse- diaan  produk  peternakan  sebagai  sumber protein  hewani  dengan  kualitas  yang  baik (Perdana et al, 2020).
Adapun solusi yang dapat kami bagikan kepada Masyarakat Desa Pucak khususnya KWT Mawar Pucak adalah dengan memberi- kan  pelatihan  dalam  memanfaatkan  tum- buhan    gamal  yang  tumbuh  di  sekitar  per- kampungan  sebagai  pakan  ternak  melalui teknik  hijauan  kering  dan  teknik  fermentasi (Gambar 2). Pembuatan awetan hijauan ke- ring dan fermentasi daun gamal dapat dilaku- kan  pada  musim  hujan  saat  gamal  tumbuh subur  dan  berlimpah,  sehingga  dapat  digu- nakan  pada  musim  kekurangan  pakan  ter-
nak. Hal ini dapat dimanfaatkan oleh anggota KWT  Mawar  Pucak  untuk  mengolah  dan mengemas  daun  gamal  dalam  bentuk hijauan kering maupun fermentasi kemudian dipasarkan  kepada  peternak  maupun  pe- ngusaha  ternak  yang  membutuhkan  pakan, sehingga dapat menambah pemasukan bagi keluarga.
Pembuatan  awetan  kering  dapat  dilakukan secara sederhana seperti menjemur hijauan di  bawah  sinar  matahari.  Gamal  yang memiliki  ukuran  daun  kecil  bila  dijemur  di bawah  terik  matahari  dapat  menyebabkan daunnya rontok, sehingga alangkah baiknya jika  dijemur  dengan  menggunakan  alas seperti  terpal.  Pengeringan  dapat  dilakukan selama  3-6  jam  di  bawah  terik  matahari kemudian  dikumpulkan  dan  disimpan  di tempat yang aman (Susila, 2015).
Gambar 2. Pemberian Pelatihan Pembuatan Awetan Hijauan Kering dan Fermentasi.
A.  Masniawati,  Elis  Tambaru,  Zohra  Hasyim,  Muh.  Ruslan  Umar,  dan  Yusran:  Pemberdayaan  KWT Pucak  Desa  Pucak  Kecamatan  Tompobulu  Kabupaten  Maros  dalam  Memanfaatkan  Daun  Gamal Gliricidia sepium (Jacq.) Steud. Sebagai Upaya Meningkatkan Perekonomian Keluarga.
Pakan merupakan sumber nutrisi utama bagi ternak (Suryani et al, 2019) oleh karena itu  ketersediaannya  harus  ada  setiap  saat. Pakan ternak hijauan kering dan fermentasi dapat dijadikan jenis usaha alternatif dengan memanfaatkan  daun  gamal  sebagai  bahan bakunya. Pakan ternak fermentasi menggu- nakan tambahan sejumlah komponen bahan pendukung  seperti  mikroba  inokulan.  Ber- dasarkan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Akhiriani  et  al  (2017)  bahwa  agroindustri pakan  ternak  terfermentasi  menguntungkan dan efisien untuk diusahakan karena penda- patan bernilai positif pada setiap produksi.
Pengolahan daun gamal menjadi pakan hijauan kering dan fermentasi dapat menjadi nilai  tambah  pada  komoditas  tersebut. Gamal yang awalnya tidak bernilai di masya- rakat dapat menjadi komoditas yang menjadi sumber  penghasilan  tambahan  bagi  keluar- ga  melalui  usaha  produksi  pakan  ternak berbasis  daun  gamal.    Pakan  ternak  yang
telah diproduksi dan dikemas dalam bentuk hijauan kering dan fermentasi dapat dipasar- kan seperti pada Gambar 3.
Pakan  hijauan  kering  aman  untuk disimpan  dalam  jangka  waktu  yang  lama karena  berkurangnya  kadar  air  (Tabel  1). Kandungan  Nutrisi  Daun  Gamal.  Pengelo- laan relatif sederhana dan mudah dilakukan. Dapat  mengatasi  kesulitan  dalam  men- dapatkan  pakan  hijauan  pada  musim kemarau (Natalia, 2012).
Pengeringan  daun  gamal  dilakukan dibawah  sinar  matahari.  Daun  gamal  harus kering  dengan  sempurna  ditandai  dengan warna  daun  yang  telah  berubah  menjadi coklat  seperti  ditampilkan  pada  Gambar  4. Pengeringan  berfungsi  mengurangi  kan- dungan  air  agar  dapat  disimpan  dalam jangka  waktu  yang  lama.  Menurut  Puger (2012) proses pengeringan dari hijauan daun gamal segar dikeringkan sampai kandungan air tertinggal 20 - 30%.
Gambar 3. Hasil Olahan Daun Gamal yang Telah Dikemas (Daun Gamal Kering, Gamal Kering Halus, Daun Gamal Fermentasi).
e-ISSN: 2528-3219
Gambar 4. Pengeringan Daun Gamal di Bawah Sinar Matahari.
Tabel 1. Kandungan Nutrisi Daun Gamal (Sulastri (1984) dalam Tumianti, 2016).
Kandungan (%) Daun Gamal Segar Kering Matahari Air 74,56 7,98 Protein Kasar 6,16 23,11 Lemak 1,18 4,43 BETN 4,63 17,37 Ca 1,55 2,05 P 0,06 0,21 Serat Kasar 10,27 38,49 Abu 2,30 8,62
Begitu  juga  dengan  pakan  fermentasi, ada  banyak  manfaat  diantaranya  (Kusmiah et al, 2021):
1.  Dapat  memperbaiki  kandungan  nutrisi dalam pakan;
2.  Mengurangi polusi bau pada ternak dan lingkungan sekitarnya;
3.  Meningkatkan nafsu makan ternak; dan
4.  Dapat  bertahan  lama,  sehingga  dapat membantu  peternak  dalam  penyediaan pakan  dimusim  kemarau  karena  dapat bertahan  3-4  bulan  dengan  penyimpa- nan yang baik.
Selain itu, fermentasi dapat mengawet- kan  dan  menyebabkan  perubahan  tekstur seperti terlihat pada Gambar 5, cita rasa dan aroma  bahan  pakan  yang  membuat  produk fermentasi  lebih  menarik,  mudah  dicerna, dan  bergizi.  Aroma  pakan  fermentasi  lebih baik dari bahan segar. Hal inilah yang diha- rapkan  dapat  meningkatkan  akseptabilitas atau  tingkat  penerimaan  ternak  terhadap pakan  yang  diberikan  (Karmas  (1989); Muchtadi (1997); Kartadisastra (1997) dalam Marhamah et al, 2019).
A.  Masniawati,  Elis  Tambaru,  Zohra  Hasyim,  Muh.  Ruslan  Umar,  dan  Yusran:  Pemberdayaan  KWT Pucak  Desa  Pucak  Kecamatan  Tompobulu  Kabupaten  Maros  dalam  Memanfaatkan  Daun  Gamal Gliricidia sepium (Jacq.) Steud. Sebagai Upaya Meningkatkan Perekonomian Keluarga.

## Gambar 5. Perubahan Tekstur Hasil Fermentasi Pakan Daun Gamal .
Setelah  7  (tujuh)  hari  fermentasi,  daun gamal  berubah  menjadi  warna  coklat  keku- ningan  dengan  tekstur  padat  dan  mudah remah  jika  diremas.  Hal  ini  menandakan bahwa kandungan lignin telah direduksi oleh bakteri asam laktat yang digunakan sebagai simulator. Fermentasi ini sesuai dengan kua- litas  hasil  fermentasi  yang  baik  yang  dila- kukan  oleh  Susanti  et  al,  (2021)  dengan menggunakan  mikroorganisme  sebagai  pe- reduksi  lignin,  sehingga  hasil  fermentasi pakan selama 7 (tujuh) hari mudah diremas atau  patah.  Selain  itu  beraroma  asam  dan tidak berbau menyengat.
Fermentasi juga merupakan suatu cara menghilangkan  zat  anti  nutrisi  yang  ter- kandung  dalam  suatu  bahan  pakan  seperti saponin,  alkaloid  dan  flavonoid  yang  ter- kandung  dalam  gamal  (Nurfaizin  dan Matitaputy,  2017;  Herawati  dan  Royani, 2017).  Gamal  juga  memiliki  zat  anti  nutrisi yaitu dicoumerol dan senyawa HCN dengan jumlah  4  mg/kg.  Oleh  karena  itu  perlu
dilakukan  fermentasi  agar  kandungan  serat dan  zat  anti  nutrisinya  berkurang,  sehingga aman dikonsumsi oleh ternak (Lestariningsih et al, 2020).

## SIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  memberikan pengetahuan  dan  wawasan  bagi  warga Desa Pucak khususnya KWT Mawar Pucak dalam  memanfaatkan  bahan  pakan  alter- natif  yaitu  daun  gamal  sebagai  pakan ternak  yang  dapat  diolah,  dikemas  dan dipasarkan  dalam  bentuk  hijauan  kering dan pakan fermentasi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  ke- pada  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian Kepada  Masyarakat  (LPPM)  Universitas Hasanuddin  atas  pendanaan  kegiatan  pe- ngabdian  kepada  masyarakat  ini  melalui Program Kemitraan UNHAS (PK-UH) Tahun Anggaran 2022 dengan Kontrak Pengabdian
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 8 No. 2 Mei 2023
e-ISSN: 2528-3219
Nomor:  1484/UN4.22/PM.01.01/2022  tang- gal  10  Juni  2022.  Tim  juga  mengucapkan terimakasih  kepada  Pemerintah  Kabupaten Maros  sebagai  mitra  kegiatan  pengabdian serta  kepada  semua  pihak yang  membantu dari awal hingga akhir kegiatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Akhiriani,  S.,  Soetriono,  Nurhayati,  2017. Analisis  Ekonomi  Pakan  Ternak Terfermentasi Berbasis Limbah Agroindustri  Pisang  Di  Kabupaten Lumajang. Jurnal Agribest. Vol. 1 (2)
: 122-133.
Daning, D.R.A., Utami, K.B., Riyanto, 2019. Teknologi  Silase  Komplit  Sebagai Pakan  Kambing  Pada  Kelompok Ternak  Rezeki  Di  Desa  Segaran Kecamatan  Pagedangan  Kabupaten Malang.  Buletin  Udayana  Mengabdi.
Vol. 18 (2) : 128-135. Herawati, E., dan Royani, M., 2017. Kualitas Silase Daun Gamal dengan Penambahan  Molases  Sebagai  Zat Aditif. Indonesian Journal of Agricultural  Science.  Vol.  7  (2)  :  29- 32. Kusmiah, N., Mahmud, A. T. B. A., Darmawa, A., 2021. Pakan Fermentasi Sebagai Solusi  Penyediaan  Pakan  Ternak Dimusim Kemarau. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sipissangngi.  Jurnal Pengabdian
Kepada  Masyarakat  Sipissangngi. Vol. 1 (2) : 31-36.
Lestariningsih, Yasin, M.Y., Khomarudin, M., Hadiarto,  A.F.,  2020.  Potensi  Silase Daun  Gamal  (Gliricia  sepium)  Untuk Meningkatkan Produktivitas Kambing
Potong. Jurnal Ilmiah Fillia Cendekia.
Vol. 5 (1) : 10-14.
Marhamah, S.U., Akbarillah, T., dan Hidayat, 2019. Kualitas Nutrisi Pakan Konsentrat Fermentasi Berbasis Bahan  Limbah  Ampas  Tahu  dan Ampas  Kelapa  dengan  Komposisi yang Berbeda serta Tingkat
Akseptabilitas pada Ternak Kambing. Jurnal  Sain  Peternakan  Indonesia. Vol. 14 (2) : 145-153.
Natalia,  H.,  2012.  Potensi  Pakan  Hijauan Kering  Di  Indonesia.  BPTU-HPT Sembawa,  Banyuasin,  Sumatera Selatan.
Nurfaizin  dan  Matitaputty,  P.R.,  2017. Peranan  Tanaman  Gamal  Sebagai Pakan  Ternak  Ruminansia  Kecil. Prosiding Seminar Nasional.772-778.
Perdana,  S.,  Cakra,  I.G.L.O.,  Mahardika, I.G., 2020. The Effect of Concentrate Replacement Level With Gamal Leaf (Gliricidia  sepium)  In  Ransum  On Rument  Metabolite  Products  And Blood  Goat  Profile.  International Journal of Life Sciences. Vol. 4 (1) : 66-77.
Prasetyo,  A.F.,  Siswantoro,  D.,  Rahma,  R., 2020.  Usaha  Peningkatan  Ekonomi Masyarakat  Desa  Kemuning  Lor Melalui  Pembuatan  Pakan  Ternak Domba  Alternatif.  Seminar  Nasional
Hasil Pengabdian Masyarakat,
Politeknik Negeri Jember. Hal. 16-19.
Prayitno,  A.H.,  Pantaya,  D.,  Prasetyo,  B., 2020.  Buku  Panduan  Teknologi
Silase.  Politeknik  Negeri  Jember,
Jember. Puger, A.W., 2012. Pengaruh Cara
Pengawetan  Terhadap  Komposisi Kimia  dan  Efisiensi  Dalam  Bentuk Hay  dan  Silase  Pada  Daun  16 Provenan  Gamal  (Gliricidia  sepium). Majalah Ilmiah Peternakan. Vol. 9 (2).
A.  Masniawati,  Elis  Tambaru,  Zohra  Hasyim,  Muh.  Ruslan  Umar,  dan  Yusran:  Pemberdayaan  KWT Pucak  Desa  Pucak  Kecamatan  Tompobulu  Kabupaten  Maros  dalam  Memanfaatkan  Daun  Gamal Gliricidia sepium (Jacq.) Steud. Sebagai Upaya Meningkatkan Perekonomian Keluarga.
Puspitasari, M., Wahyono, F., Suthama, N.,
2019.  Penggunaan  Daun  Gamal
(Giliricidia sepium) dan Cekuti (Galinsoga parviflora) sebagai Substitusi  Poultry  Meat  Meal  dalam Ransum terhadap Fungsi Hati Kalkun (Meleagris gallopavo). Prosiding
Seminar Nasional Fakultas Pertanian UNS. Vol. 3 (1) : 122-129.
Rusdi, M., Baba, S., Garantjang, S., Syarif, I.,
2019.  Effects  of  Supplementation with  Gliricidia  sepium  Leaves  on Performance  of  Bali  Cattle  Fed Elephant Grass. Universitas Hasanuddin, Makassar. Smith O.B., & van Houtert, M.F.J., 1987. The
Feeding Value of Gliricidia sepium A
Review.  World  Animal  Review.  Hal.
57-68.
Suryani,  N.N.,  Mahardika,  I.G.,  Sujaya,  N.,
Gunawan,  A.A.,  2019.  Increased Gliricidia sepium in Ration Containing Rice  Straw  on  Rumen  Fermentation and  Microbial  Protein  Synthesis  of Indigenous  Bali  Cattle.  Advances  in
Animal and Veterinary Sciences. Vol. 7 (3) : 193-199.
Susanti, A.D., Cahadi, M., Paryanto, Fadilah,
2021.  Penerapan  Teknologi  Silase dan  Fermentasi  untuk  Ketahanan
Pakan Ternak di Daerah Sub-optimal Rejosari-Bantul. Jurnal Pemberdayaan  Masyarakat.  Vol.  6 (1) : 614-622. Susila,  T.G.O.,  2015.  Pengawetan  dan Penyimpanan Hiajuan Pakan Ternak. Universitas Udayana, Bali. Tumianti, 2016. Pengaruh Ensilase Campuran Rumput Gajah (Pennisetum  purpureum)  dengan Daun  Gamal  (Gliricidia  maculata) Terhadap  pH,  Bahan  Kering  dan
Protein  Kasar.  Skripsi.  Fakultas Peternakan  Universitas  Hasanuddin,
Makassar.
Winata,  N.A.S.H.,  Karno,  Sutarno,  2012. Pertumbuhan  Dan  Produksi  Hijauan
Gamal  (Gliricidia  sepium)  Dengan
Berbagai Dosis Pupuk Organik Cair. Animal Agriculture Journal. Vol. 1 (1) : 797-807.