## IDENTIFIKASI SENYAWA KIMIA MINYAK SEREH WANGI KLON G3 (Cymbopogon nardus L.) DENGAN MEDIA TANAM TANAH GAMBUT DAN POTENSINYA SEBAGAI ANTIBAKTERI Enterococcus faecalis
(Chemical Compounds Identification of Citronella Oil Clone G3 (Cymbopogon. nardus L. ) On And Its Peat Soil and The Potential as an Antibacterial of Enterococcus faecalis)
Wis Udawaty, Fathul Yusro, Lolyta Sisillia Fakultas Kehutanan Universitas Tanjungpura, Jl. Daya Nasional Pontianak 78124 Email: wisdamanik96@gmail.com

## Abstract
Plants  as  an  alternative  medicinal  becomes  an  option  to  cope  of  the  synthetic  antibiotic resistance  to  disease-causing  bacteria.  Essential  oil  of  citronella  (Cymbopogon  nardus  L.) contains  antibacterial  compounds  that  citronellal,  geraniol  and  citronellol  obtained  through steam  distillation  and  water.  E.  faecalis  is  among  bacteria  develops  resistance  to  antibiotics. This  experimental  reasearch  is  aimed  to  test  the  antibacterial  activity  of  citronella  oil  were planted in peat soils from West Kalimantan againts E. faecalis bacteria and to identify chemical compounds of citronella oil quantitatively by Gas Chromatography-Mass Spectometry (GCMS) analysis.  Testing  of  antibacterial  activity of  citronella  oil  using  disc  diffusion  method  in  MHA with  concentrations  of  5%,  10%,  15%  and  20%  and  be  repeated  3  times.  The  controls  used amoxicillin and amikacin (positive control) and DMSO (negative control). The research result obtained  was  fourth  of  concentration  test  has  a  response  barriers  against  E.  faecalis  with  an average  diameter  category  sequentially  10.667  ±  1.155  mm;  15.333  ±  0.577  mm;  20.667  ± 1.155  mm;  24.667  ±  0.577  mm.  GCMS  analysis  identified  that  citronella  oil  has  26  chemical compounds. Three major compounds with the largest percentage areas are geraniol (31.65%), citronellal  (19.42%)  and  citronellol  (15.56%).  It  was  concluded  that  citronella  oil  contains antibacterial compounds and 20% is a concentration of the most effective against E. faecalis.
Keywords: antibacterial, E. faecalis, GC-MS, citronella oil, steam distillation and water

## PENDAHULUAN
Keanekaragaman sumber daya alam di  Indonesia  salah  satunya  terlihat  dari hasil  hutannya  berupa  kayu,  tanaman obat,  rotan,  gaharu,  minyak  atsiri  dan lain-lainnya.  Kecenderungan  saat  ini, masyarakat  memanfaatkan  hanya  hasil hutan kayunya dikarenakan nilai ekonomis. Padahal hasil hutan non kayu juga  memiliki  nilai  ekonomis  yang dapat  dimanfaatkan  oleh  masyarakat. Salah  satu  bentuk  peralihan  dari eksploitasi  kayu  sebagai  hasil  hutan, masyarakat  maupun  peneliti  mulai mengembangkan  dan  mengeksplorasi tanaman penghasil minyak atsiri.
Minyak atsiri termasuk dalam kelompok metabolit  sekunder yang bersifat  volatil atau mudah menguap (Bota et al . 2015), berupa  cairan  dan  berbau  wangi
(Guenther 1987). Minyak atsiri
diperoleh dari  bagian tumbuhan dengan proses  penyulingan  (Santoso  1992). Umumnya,  tumbuhan  yang  memiliki aroma  khas  dan  kuat  di  bagian  daun, batang,  bunga,  akar  dan  lainnya diketahui  merupakan  tanaman  yang menghasilkan  minyak  atsiri  (Agusta 2000).
Minyak  sereh  wangi  ( Cymbopogon nardus L.)  merupakan  minyak  atsiri yang diperoleh dari destilasi batang atau
daun  sereh  wangi  (Agusta  2000).  Di dunia  industri  minyak  atsiri,  minyak sereh  wangi  dikenal  dengan  nama citronella  oil dan  mempunyai  nilai  jual yang  cukup  tinggi  (Anwar et  al. 2016).
Tanaman  sereh  wangi  cenderung  hanya dimanfaatkan  sebagai  bumbu  masak maupun  tanaman  hias  yang  ditanam  di pekarangan  rumah.  Pemanfaatan  sereh wangi sebagai minyak atsiri masih asing di masyarakat (Sukamto et al .2011).
Sereh wangi adalah tanaman aromatik dari famili Poaceae/Gramineae yang memiliki bau harum pada daunnya (Wany et  al. 2013).  Senyawa  utama minyak  sereh  wangi  adalah  geraniol, citronellal dan citronellol. Ketiga senyawa  tersebut  menjadi  nilai  dari minyak  sereh  wangi  bila  dibandingkan dengan  minyak  atsiri  lainnya  dan menunjukkan  intensitas  wangi,  harum dan kegunaan minyak atsiri  ini (Syukur dan  Bakti  2013).  Pemanfaatan  dari minyak  sereh  wangi  antara  lain  sebagai parfum, kosmetik, penyedap rasa (Wany et  al. 2013),  antipasmodik,  diuretik, desinfektans, bahan pengkilap, peningkat  oktan  BBM  (Syukur  dan Bakti  2013)  dan  antibakteri  (Bota et al. 2015).
Sereh  wangi  terdiri  dari  varietas lenabatu  dan  mahapengiri  (Sukamto et
al .  2011). Keragaman dari lenabatu  dan mahapengiri antara lain daun mahapengiri lebih lebar dan mempunyai kadar  citronellal  dan  geraniol  yang tinggi  dibandingkan  dengan  lenabatu (Syukur  dan  Bakti  2013).  Dalam perindustrian  minyak  atsiri,  kandungan citronellal,  geraniol  dan  citronellol menjadi  penentu  dalam  nilai  jual  untuk
kegiatan  ekspor  (Syukur  dan  Bakti 2013).  Pengembangan  ragam  genetik tanaman  sereh  wangi  telah  dilakukan dengan  tujuan  memperoleh  varietas sereh wangi yang unggul. Balai penelitian  Tanaman  Rempah  dan  Obat (Ballitro)  Bogor  telah  mengembangkan klon  unggul  sereh  wangi  dari  varietas mahapengiri  yaitu  G1,  G2  dan  G3 (Sukamto et  al. 2013)  dan  hasil penelitian  Sriyadi  (2012),  minyak  sereh wangi klon G3 memiliki nilai rendemen yang lebih tinggi dibandingkan klon G1 dan G2.
Antibakteri  menjadi  satu  diantara manfaat minyak sereh wangi yang lazim dilakukan penelitian. Gugus hidroksil (- OH)  dan  karbonil  (C=O)  menjadi kandungan  dalam  minyak  sereh  wangi yang  memiliki  sifat  antibakteri  (Bota et al. 2015).  Puspawati et  al .  (2016) menyatakan  bahwa  minyak  serai  wangi ( C. winterianus Jowitt) dari bagian daun dan batang potensial sebagai antibakteri Eschericia  coli dan Staphylococcus aureus .  Selain  itu,  Kamari et  al. (2018) mengungkapkan  bahwa  minyak  sereh wangi C.  nardus dapat  menghambat bakteri  (gram  negatif  dan  positif)  yang diujikan serta memiliki aktivitas antibakteri yang lebih kuat dibandingkan  dengan  standar  antibiotik sebagai  kontrol  positif  (Amoxicillin AMX, Cefotaxime CTX, Kanamycin K, Penicillin P, Ampicillin AMP, Norfloxacin  NOR,  Netilimicin  NET,
Pristinamycine  PT.  Cefaclor  CEC, Ofloxacine OFX, Vancomycine VA).
E. faecalis merupakan bakteri gram positif penyebab penyakit infeksi bakteri  yang  diketahui  telah  resisten
terhadap antibiotik. Infeksi bakteri yang dimaksud  antara  lain  infeksi  saluran kemih, sepsis hepatobilier, sepsis neonatal,  endokarditis,  infeksi  luka bedah,  bakteremia,  infeksi  saluran  akar gigi dan meningitis (Fisher dan Phillips
2009). Penelitian mengenai pemanfaatan  tanaman  sereh  wangi sebagai  bahan  obat  alternatif  ditujukan untuk  mengatasi  beberapa  penyakit yang  telah  resisten  terhadap  obat sintetis.
Kalimantan  barat  memiliki  luas lahan  gambut  sekitar  4,61  ha  (Purbiati 2012)  dan  banyak  diantaranya  berupa lahan  terbuka  dan  tidak  termanfaatkan, sehingga  potensial  digunakan  sebagai area  budidaya  sereh  wangi.  Minyak atsiri  dari  sereh  wangi  ( C.  nardus ) khususnya  varietas  mahapengiri  klon G3  yang  ditanam  pada  media  tanah gambut  belum  ada  dilakukan  pengujian terkait senyawa yang terkandung didalamnya  dan  aktivitasnya  sebagai agen antibakteri E. faecalis .
Berdasarkan studi literatur, sereh wangi dengan  varietas  mahapengiri  klon  G3 memiliki  komposisi  senyawa  yang hampir  sama  seperti  klon  G1  maupun G2  namun  konsentrasi  senyawa  yang dikandung lebih baik klon G3 dibandingkan  dengan  2  klon  lainnya. Hal tersebut menjadi dasar penelitian ini dilakukan  dengan  menguji  aktivitas antibakteri  minyak  sereh  wangi  yang ditanam  pada  media  tanah  gambut  asal kabupaten Kubu Raya provinsi Kalimantan  Barat  terhadap E.  faecalis dan
mengidentifikasi kandungan senyawa  minyak  sereh  wangi  secara
kuantitatif dengan analisis Kromatografi Gas – Spektometer Massa (GC-MS).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  pada  beberapa tempat  yaitu  di  Laboratorium  Kimia Fakultas MIPA Universitas Tanjungpura untuk destilasi sereh wangi, analisis GC-MS di Laboratorium Kesehatan Daerah Jakarta dan pengujian  aktivitas  antibakteri  di  Unit Laboratorium Kesehatan (ULK)
Pontianak.  Bahan  penelitian  ini  adalah daun  sereh  wangi  varietas  mahapengiri klon  G3  yang  ditanam  di  tanah  gambut berumur  ±8  bulan,  amoxicillin  500 mg, amikacin,  MgSO 4 anhidrat,  aquades, kertas  Whattman  no.  42,  isolat E. faecalis ,  kapas, Dimethyl  sulfoxide
(DMSO), media  MHA (Mueller  Hinton Agar )  dan  minyak  sereh  wangi  hasil penyulingan.

## Prosedur Penelitian
Persiapan  sampel  dan  isolasi  minyak sereh wangi
Tanaman  sereh  wangi  dipanen daunnya  dengan  umur  tanaman  ±  8 bulan.  Pemanenan  dilakukan  dengan memotong  daun  sereh  wangi  ±  5  cm  di atas ligula. Massa daun yang didapatkan sebanyak  3,18  kg  dari  4 polybag kemudian  dilakukan  pemisahan  dari daun  kering,  dikeringanginkan  dalam ruangan  dan  selanjutnya  dilakukan destilasi  uap  dan  air  selama  ±5  jam. Minyak  sereh  wangi  yang  dihasilkan dihitung
rendemennya dengan
persamaan:
Rendemen Minyak (%) = a b x 100%
Dimana : a : massa minyak yang dihasilkan (gram) b : massa bahan yang digunakan (gram)
Vol. 9 (2) : 71 - 81
Analisis  Komponen  Senyawa  Kimia Minyak Sereh Wangi dengan GC-MS
Analisis  komponen  senyawa  kimia menggunakan  GCMS  Shimadzu  QP 2010  S.  Pengujian  analisis  GC-MS dilakukan  dengan  menggunakan  kolom jenis HP-5MS ( Crosslinked 5% Phenyl- methyl  silicone ),  kondisi  suhu  awal yaitu  60°C  dan  diatur  laju  kenaikan suhunya  sekitar  10°C  per  menit  hingga suhu  akhir  yaitu  300°C  dengan  waktu isoterm  selama  30  menit,  suhu  injektor yakni  250°C,  suhu  MS  yakni  250°C, menggunakan helium sebagai gas pembawa dan chloroform sebagai pelarut  (Feriyanto et  al. 2013).  Metode GC-MS terdiri dari proses Kromatografi Gas  yakni  analisis  senyawa  secara kualitatif dan Spektometer Massa untuk analisis  senyawa  kuantitatif.  Sebanyak
0,1  µL  diinjeksikan  ke  dalam  alat GCMS kemudian terjadi proses identifikasi  senyawa  (Feriyanto et  al.
2013). Kuantifikasi akhir adalah menghitung luas puncak dan identifikasi senyawa dilakukan sebagian
menggunakan  korelasi  antara  waktu retensi (Wany et al. 2013).
Uji Antibakteri Minyak Sereh Wangi Pengujian  antibakteri  minyak  sereh wangi  terhadap E.  faecalis dilakukan dengan  metode  Kirby-Bauer  (difusi cakram)  dan  menggunakan Muller Hinton  Agar (MHA)  sebagai  media (Tanumihardja et  al .  2013).  Suspensi bakteri  dibuat  sesuai  dengan  standar Mc.  Farland  1  (3x10 8 CFU/ml)  (Sutton 2011). Media MHA dituangkan
kedalam  cawan  petri  dan  didiamkan
hingga memadat. Kemudian, bakteri  uji dioleskan dengan jarum ose steril di atas media MHA yang telah memadat secara berulang  dan  berputar  minimum  60º (Khinanty et  al. 2016).  Kertas  cakram Whatmann  direndam  pada  masing- masing  konsentrasi  yang  diujikan  yaitu 5%  (50  mikroliter  minyak  per  1  ml pelarut  DMSO),  10%  (100  mikroliter minyak  per  1  ml  pelarut  DMSO),  15% (150 mikroliter minyak per 1 ml pelarut DMSO)  dan  20%  (200  mikroliter minyak  per  1  ml  pelarut  DMSO)  dan pada  kontrol  positif  (amikacin  dan amoxicillin) serta kontrol negatif (DMSO)  (Tanumihardja et  al. 2013).
Kontrol  positif  amikacin  menggunakan amikacin  murni  sedangkan  amoxicillin yang  diujikan  adalah  amoxicillin  500 mg.
Kertas  cakram  dengan  konsentrasi tertentu  ditempatkan  di  atas  media MHA pada cawan petri yang telah berisi suspensi bakteri, dan dilanjutkan dengan inkubasi pada suhu 37°C selama 48 jam (Khinanty et al . 2016).
Aktivitas  antibakteri  dapat  diamati dari  terbentuknya  zona  bening  di seputar  kertas  cakram  (Khinanty et  al . 2016).  Daya  hambat  antibakteri  dari setiap  konsentrasi,  kontrol  positif  dan kontrol  negatif  ditunjukkan  dengan pengukuran  diameter  zona  bening tersebut  (Puspawati et  al .  2016).
Diameter  zona  hambat  pada  waktu  48 jam dikategorikan tingkat penghambatannya berdasarkan
klasifikasi  pada  Tabel  1  (Anita et  al . 2014)
Tabel  1.  Tingkat  Penghambatan  Pertumbuhan  Bakteri  (Level  of  bacterial
inhibition) Diameter Zona Bening Tingkat Penghambatan ≥ 20 mm Sangat Kuat 11 – 19 mm Kuat 5 – 10 mm Sedang < 5 mm Lemah Sumber: Anita et al . 2014 Analisis data One-Way ANOVA dengan 7 perlakuan  (konsentrasi  5%,  10%,  15%, 20%),  kontrol  positif  (amikacin  dan amoxicillin) dan kontrol negatif (DMSO)  serta  pengulangan  sebanyak  3 kali  dilakukan  dalam  penelitian  ini. Data yang didapatkan kemudian dilakukan  analisis  statistik  dan  uji  BNJ pada taraf kepercayaan 99%
menggunakan SPSS 22.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Rendemen minyak sereh
Massa  minyak  sereh  dari  massa bahan  3,18  kg  adalah  10,059  gram dengan nilai rendemen 0,316%.
Penampakan minyak sereh wangi tersebut  yakni  berwarna  kuning  bening
dan berbau harum khas. Hasil perhitungan  rendemen  minyak  sereh wangi ini dapat dikatakan tidak memenuhi  standar  mutu  ekspor  dengan besaran rendemen sekitar 0,70% - 1,2% (Syukur dan Bakti 2013). Dibandingkan dengan  nilai  rendemen  minyak  sereh wangi  klon  G3  milik  penelitian  Sriyadi (2012)  yaitu  0,92%,  minyak  sereh wangi  pada  penelitian  ini  lebih  rendah. Pada  penelitian  Sriyadi  (2012),  umur tanaman  sereh  wangi  saat  dilakukan destilasi adalah 6 bulan dan menggunakan destilasi uap dan air. Hal  yang  dapat  diamati  dari
rendahnya  rendemen  minyak  sereh
wangi antara lain yaitu kesuburan tanah
(Sembiring dan Manoi 2015). Ketersediaan unsur hara sangat diperlukan tumbuhan yang akan mempengaruhi proses pembentukan metabolisme sekunder tanaman tersebut.  Adapun  unsur  hara  yang diperlukan  tumbuhan  dalam  proses metabolisme  tersebut  antara  lain  NPK (Nitrogen, Phosfor dan Kalium)(Rosmakam dan Yuwono 2002).  Pada  penelitian  ini,  tanaman ditanam  menggunakan  media  tanah gambut.  Sereh  wangi  yang  ditanam  di tanah  gambut  tidak  mendapatkan  unsur hara yang cukup dalam proses pertumbuhan  tanaman  maupun  pada proses pembentukan metabolisme sekunder.
Tanah gambut sebagai media tanam sereh  wangi  memiliki  kandungan  unsur hara  C-organik  56,83–57,35,  fosfor  (P) 40,19–179,05  dan  nitrogen  (N)  1,90–2 (Simatupang et  al. 2018).  Keasaman tanah  yang  umumnya  bagi  tanaman sereh  wangi  adalah  5–7  (Dacosta et  al.
2017) sedangkan tanah gambut memiliki keasaman 2,82 –  3,49 (Nugraha et al. 2013; Simatupang et al.
2018). Pemberian pupuk tidak dilakukan  selama  proses  pertumbuhan tanaman sereh wangi dikarenakan untuk memperoleh  kadar  minyak  sereh  wangi
Vol. 9 (2) : 71 - 81
yang  ditanam  dengan  media  tanah gambut secara nyata.
Faktor lain yang menjadi  penyebab rendahnya  rendemen  adalah  umur tanaman,  kondisi  bahan  saat  dilakukan destilasi  dan  waktu  proses  destilasi (Sembiring  dan  Manoi  2015).  Tanaman sereh  wangi  berumur  ±8  bulan  dengan kondisi  bahan  saat  destilasi  adalah  layu yang  dikeringanginkan  dengan  suhu ruangan  dan  dilakukan  destilasi  selama 5 jam. Rendemen minyak yang dihasilkan  pada  penelitian  Sembiring dan  Manoi  (2015)  dengan  rentang waktu  dan  kondisi  bahan  dijelaskan bahwa  dari  bahan  segar  dengan  kisaran waktu  penyulingan  sekitar  2  -  6  jam adalah  0,28  -  0,69%,  bahan  yang
dilayukan  1,30  -  2,17%  dan  bahan kering  0,96  -  1,42%.  Semakin  lama bahan  disuling  maka  minyak  yang tersuling  akan  semakin  banyak,  namun ideal  penyulingan  adalah  4-6  jam (Sembiring dan Manoi 2015).
Identifikasi  komponen  minyak  sereh wangi
Analisis Kromatogram Gas - Spektometer Massa (GC-MS) menerangkan  bahwa  minyak  sereh wangi  terdiri  dari  26  senyawa  kimia yang  terlihat  dari  titik  puncak  yang berbeda  (Gambar  1)  dengan  3  titik puncak  tertinggi  yang  menunjukkan senyawa dengan kadar tertinggi dibandingkan senyawa lainnya.
Gambar 1. Kromatogram GCMS Minyak Sereh Wangi (Chromatogram GCMS of Citronella oil)
Analisis senyawa penyusun minyak sereh  wangi  penelitian  ini  kemudian dibandingkan  dengan  penelitian  Sriyadi (2012). Perbandingan terlihat dari
jumlah senyawa penyusun yang teridentifikasi dari masing-masing minyak  sereh  wangi.  Terdapat  45 senyawa  penyusun  pada  minyak  sereh wangi  milik  Sriyadi  (2012).  Hasil perbandingan  lainnya  adalah  citronellal
dan citronellol memiliki persentase area yang lebih rendah (19,42% dan 15,56%) dibanding  milik  Sriyadi  (2012)  dengan kadar citronellal dan citronellol
(50,85% dan 17,42%). Namun persentase  area  geraniol  lebih  tinggi yaitu 31,65%. Perbedaan jumlah senyawa  penyusun  yang  teridentifikasi pada  Kromatogram  Gas  dan  nilai persentase  ketiga  senyawa  tersebut
Geraniol (31,65%)
Citronellal (19,42%) Citronellol (15,56%)
diduga  karena  kesuburan  tanah  tempat tumbuh tanaman dan umur tanaman saat dilakukan penyulingan berbeda (Dacosta et al. 2017). Citronellal dan citronellol merupakan golongan senyawa monoterpenoid.  Citronellal  atau  dengan penamaan kimianya adalah 3,7 dimethyl-6-octenal  yang  menyebabkan harum  wangi  yang  khas  pada  minyak sereh wangi  (Wany et  al. 2013) dengan wujud cairan yang tidak berwarna (Bota et  al .  2015).  Citronellol  atau  3,7 dimethyloct-6-en-1-ol  adalah  senyawa penyusun dari minyak sereh wangi yang larut  dalam  alkohol  namun  tidak  larut dalam air. Geraniol atau 3,7 dimethylocta-2,6-dien-1-ol  merupakan
senyawa  penyusun  yang  memiliki
penampakan  cairan  bening  hingga kuning,  sulit  larut  dalam  air  namun dapat  larut  pada  sebagian  besar  jenis pelarut organik (Wany et al . 2013).
Uji  Aktivitas  Antibakteri  Minyak Sereh Wangi Hasil pengamatan setelah
diinkubasi  selama  48  jam menunjukkan bahwa  minyak  sereh  wangi  memiliki sifat  antibakteri  terhadap E.  faecalis yang  terlihat  pada  area  bening  yang terbentuk  di  sekeliling  kertas  cakram. Diameter area bening di tiap konsentrasi pengujian  yakni  5%,  10%,  15%,  20% dan  kontrol  positif  (amikacin  dan amoxicillin) serta kontrol negatif (DMSO) memiliki besaran yang berbeda-beda (Gambar 2).
Gambar  2.  Zona  hambat  dari  (a),  kontrol  negatif  (DMSO),  kontrol  positif  (b)  amoxicillin  dan  (c) amikacin serta (d) 4 konsentrasi minyak sereh wangi(Diameter of inhibition zone of (a) negative  control  (DMSO),  positive  control  (b)  amoxycillin  and  (c)  amikacin,and  (d) concentrate of citronella oil)
Setelah  dilakukan  uji  BNJ  setiap konsentrasi,  kontrol  positif  dan  kontrol negatif  menerangkan  respon  hambatan yang  sangat  berbeda  satu  dengan
lainnya.  Terlihat  pada  grafik  zona hambatan (Gambar 3). Menurut Anita et al .  (2014),  klasifikasi  respon  hambatan dari  hasil  pengamatan  masuk  dalam
a 10% 15% 20% 5% d b c
kategori dari sedang hingga sangat kuat. Terlihat  pada  konsentrasi  5%,  rata-rata diameter  zona  bening  adalah  10,667  ± 1,155  mm  dinyatakan  dalam  klasifikasi sedang.  Konsentrasi  10%  memiliki respon hambatan yang kuat dengan rata- rata  diameter  zona  bening  15,333  ± 0,577  mm.  Respon  hambatan  sangat kuat  terlihat  pada  konsentrasi  15%  dan
20%  dengan  rata-rata  diameter  zona bening  20,667  ±  1,155  mm  dan  24,667 ± 0,577. Berbeda dibandingkan konsentrasi  uji,  DMSO  sebagai  kontrol negatif tidak mempengaruhi
pertumbuhan bakteri. Hasil pengamatan pada  cawan  petri  kontrol  negatif menunjukkan tidak adanya zona hambat di seputaran kertas cakram.
Gambar  3.  Grafik  Zona  Hambat  konsentrasi  5%,  10%,  15%  dan  20%  serta  Kontrol  (-)    dan kontrol  (+)  hasil  uji  BNJ  (Graph  of inhibition  zone of  concentrate  5%,  10%,  15%,  20%, and control (-) and control (+) HSD result)
Keterangan:  Huruf  yang  berbeda  pada  masing-masing  grafik  perlakukan  (konsentrasi  dan  kontrol) menunjukkan perbedaan yang nyata dengan taraf kepercayaan 99%.
Diameter  zona  bening  dari  kontrol positif yang terbentuk dapat dikategorikan ke  dalam  klasifikasi  respon  hambatan sangat kuat. Amoxicillin memiliki rata-rata diameter  zona  bening  30  mm  dan amikacin  memiliki  rata-rata  diameter  34 mm.  Kontrol  positif  merupakan  jenis antibiotik  yang  umumnya  digunakan dalam  mengatasi  penyakit  akibat  bakteri secara  khusus terhadap  bakteri E.  faecalis (Markose dan Partihiban 2012; Nurmala et
al. 2015).
Akar tanaman sidaguri ( Sida
rhombifolia ) memiliki aktivitas antibakteri
terhadap E.  faecalis (Tanumihardja et  al.
2013).  Konsentrasi  ekstrak  akar  tanaman sidaguri  memiliki  nilai  konsentrasi  yang
sama pada penelitian ini. Jika dibandingkan  respon  hambatan  terhadap E.  faecalis antara  kedua  tanaman  ini, efektivitas  minyak  sereh  wangi  lebih  baik dibandingkan  sidaguri.  Terlihat  pada konsentrasi  terbesar  yakni  20%,  ekstrak akar  tanaman  sidaguri  memiliki  rata-rata diameter  zona  bening  seluas  17,833  mm (Tanumihardja et  al. 2013)  sedangkan minyak  sereh  wangi  rata-rata  diameter zona beningnya seluas 24,667 mm. Kedua data  diatas  menunjukkan  bahwa  bahwa semakin  tinggi  level  konsentrasi  uji  maka akan  memiliki  respon  hambatan  yang semakin tinggi pula.
Konsentrasi uji yang tinggi menjelaskan  bahwa  konsentrasi  tersebut
a b c d e f g 0 10 20 30 40 Kontrol (-) K1 (+) K2 (+) 5 10 15 20 D ia m et er Z o n a H a m b a t (m m ) Perlakuan
memiliki  kepekatan  yang  tinggi  dan viskositas yang kental akan mempengaruhi kadar  kandungan  senyawa  aktif  yang mengakibatkan  aliran  bahan  uji  lebih lambat (Charyadie et al. 2014). Prinsip dari mekanisme  antibakteri  minyak  sereh wangi yaitu mengganggu proses metabolisme  bakteri  (Bota et  al .  2015). Senyawa geraniol, citronellal dan citronellol akan menghambat pembentukan peptidoglikan yang
menyusun  struktur  dinding  sel  (Khinanty et  al .  2016).  Kemudian,  senyawa tersebut akan merusak membran sel yang berfungsi mengatur  perpindahan  berbagai  ion-ion atau molekul yang dibutuhkan bakteri dari dalam atau ke luar sel.Senyawa antibakteri yang  telah  masuk  ke  dalam  sitoplasma akan  mendenaturasi  protein,  menghambat pembentukan  protein  dan  asam  nukleat serta akan mengganggu masuknya ion-ion organik  yang  dibutuhkan  bakteri  (Bota et al .  2015).  Metabolisme  bakteri  yang terganggu  akan  menyebabkan  sel  bakteri lisis atau mati (Baharun et al. 2013).

## Kesimpulan
Minyak  sereh  wangi  yang  ditanam dengan media tanah gambut memiliki nilai rendemen sebesar 0,316% dengan penampakan warna kuning bening dan bau harum  yang  khas.  Senyawa  penyusun minyak  sereh  wangi  yang  teridentifikasi GC-MS  adalah  26  senyawa,  16  senyawa diantaranya  termasuk  senyawa  dominan dengan  waktu  retensi  antara  21,011  – 49,373.  Tiga  senyawa  yang  terdeteksi dengan  nilai  persentase  area  terbesar dibandingkan 16 senyawa dominan lainnya  yaitu  geraniol,  citronellal  dan citronellol.  Geraniol  merupakan  senyawa penyusun  minyak  sereh  wangi  yang
memiliki  persentase  area  terbesar  dengan nilai  31,65%.  Minyak  sereh  wangi memiliki  daya  antibakteri  terhadap E. faecalis .  Konsentrasi  uji  5%,  10%,  15% dan  20%  menunjukkan  respon  hambatan yang  berbeda  secara  nyata.  Konsentrasi 20%  memiliki  aktivitas  penghambatan terbesar yaitu 24,667 mm.

## Saran
Nilai  rendemen  minyak  sereh  wangi yang  ditanam  pada  tanah  gambut  yang dihasilkan  pada  penelitian  ini  tergolong rendah sehingga perlu dilakukan penelitian lanjutan  mengenai  pengaruh  pupuk  yang diberikan  pada  tanaman  sereh  wangi dengan  rendemen  yang  akan  dihasilkan. Selain  itu,  penelitian  lanjutan  juga diperlukan terkait MIC ( Minimum Inhibitory Concentration ) untuk mengetahui  konsentrasi  minimum  dari minyak sereh wangi yang dapat
menghambat bakteri E. faecalis.

## Ucapan Terima Kasih
Rasa hormat dan terima kasih penulis sampaikan  kepada  Bapak  Prof.  Dr.  Ir. Supriyanto  yang  telah  memberikan  bibit sampel  tanaman  sereh  wangi  klon  G3 ( Researches dan  Pimpinan  Laboratorium Natural Product, Seameo Biotrop Bogor).

## DAFTAR PUSTAKA
Agusta A. 2000. Minyak Atsiri Tumbuhan
Tropika Indonesia . Bandung: Penerbit ITB.
Anita  A,  Khotimah  S,  Yanti  AH.  2014. Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak  Daun Benalu  Jambu  Air  ( Dendropthoe pentandra L.  Miq). JProtobiont . 3(2):268-272.
Anwar  A,  Nugraha,  Nasution  A  dan
Amaranti R. 2016.  Teknologi
Penyulingan  Minyak  Sereh  Wangi
Vol. 9 (2) : 71 - 81
Skala  Kecil  dan  Menengah  di  Jawa Barat. Teknoin . 22(9): 664-672. Baharun  K,  Rukmi  I,  Lunggani  AT  dan Fachriyah E. 2013. Daya Antibakteri  Berbagai  Konsentrasi Minyak  Atsiri  Rimpang  Temu Hitam ( Curcuma aeruginosa Roxb.)
Terhadap Bacillus  subtilis dan Staphylooccus  aureus Secara  In Vitro. Jurnal Biologi . 2 (4) : 16-24.
Bota W, Martusupono M dan Rondonuwu FS.  2015.  Karakterisasi  Produk- Produk Minyak Sereh Wangi ( Citronella Oil ) Menggunakan Spektroskopi Inframerah Dekat (NIRs). Seminar Nasional Sains dan
Teknologi STR-001.
Bota W, Martusupono M dan Rundonuwu FS. 2015. Pontensi Senyawa Minyak  Sereh  Wangi  ( Citronella Oil ) dari Pertumbuhan Cymbopogon nardus L. Sebagai Agen Antibakteri. Seminar Nasional Sains dan Teknologi STR-001.
Charyadie  FL, Soegijanto  A dan Sari  RP.
2014.  Daya  Hambat  Ekstrak  Daun
Alpukat  ( Persea  americana ,  Mill.) Terhadap Pertumbuhan Enterococcus faecalis. Jurnal Kedokteran Gigi . 8(1): 1-10.
Dacosta  M,  Sudirga  SK  dan  Muksin  IK.
2017.  Perbandingan  Kandungan Minyak  Atsiri  Tanaman  Sereh
Wangi  ( Cymbogon nardus L.
Rendle)  yang  Ditanam  di  Lokasi
Berbeda. Jurnal Simbiosis . 5(1): 25-
31.
Feriyanto  YE,  Sipahutar  PJ,  Mahfud  dan Prihatini  P.  2013.  Pengambilan Minyak Atsiri dari Daun dan Batang Serai Wangi ( Cymbopogon winterianus )  Menggunakan  Metode Distilasi  Uap  dan  Air  dengan Pemanasan Microwave. Jurnal Teknik Pomits. 2(1) : 93-97. Fisher  K  dan  Phillips  C.  2009.  The Ecology, Epidemiology and Virulence of Enteroccus. Microbiology . 155: 1749-1757. Kamari  F  EL,  Taroq  A,  Atki  Y  EL, Aouam I, Oumokhtar  B,  Lyoussi  B dan Abdellaoui A. 2018. Cymbopogon  Nardus L.  Essential Oil:  Phytochemical  Screening  and its  Antibacterial  Activity  against Clinical  Bacteria  Responsible  for Nosocomial  Infections  in  Neonatal Intensive Care. Int. J. Pharm. Sci. 50
(3): 14-17
Khinanty N, Kahtan MI dan Fitrianingrum I.  2016.  Uji  Aktivitas  Antibakteri Ektrak Asetat Pelepah Pisang Ambon ( Musa paradisiaca ) terhadap Staphylococcus  aureus . Jurnal Cerebellum . 2(2) : 450-467.
Markose dan Parthiban. 2012. Formulation And  Evaluation  of  Dispersible Tablets  of  Amoxicillin  Trihydrate And  Dicloxacillin  Sodium. IRJP .
3(6) Nugraha  G,  Herawatiningsih  R  dan Nugroho JR. 2013. Evaluasi Kesesuaian  Lahan  Gambut  Untuk Tanaman  Sengon  ( Paraserianthes falcataria (L)  Nielsen)  di  Desa Kuala Dua Kecamatan Sungai Raya Kabupaten  Kubu  Raya. Jurnal Hutan Lestari. 1(2): 141-148.
Nurmala,  Virgiandhy  IGN,  Andriani,
Delima F dan Liana. 2015. Resistensi  dan  Sensitivitas  Bakteri terhadap  Antibiotik  di  RSU  dr. Soedarso  Pontianak  Tahun  2011- 2013. eJournal Kedokteran Indonesia . 3(1): 21-28. Purbiati  T.  2012.  Potensi  Pengembangan
Bawang Merah di Lahan Gambut. J
Litbang Pert. 31(3): 113-118.
Vol. 9 (2) : 71 - 81
Puspawati  NM,  Suirta  IW  dan  Bahri  S. 2016.  Isolasi,  Identifikasi  serta  Uji Aktivitas  Antibakteri  Pada  Minyak Atsiri  Sereh  Wangi  ( Cymbopogon wintterianus Jowitt). Jurnal  Kimia . 10(2): 219-227.
Rosmakam  A  dan  Yuwono  NW.  2002.
Ilmu Kesuburan Tanah. Yogyakarta
: Kanisius.
Santoso BM. 1992. Sereh Wangi Bertanam dan Penyulingan . Yogyakarta: Penerbit Kanisius. Sembiring  B  dan  Manoi  F.  2015. Pengaruh Pelayuan Dan Penyulingan  Terhadap  Rendemen Dan  Mutu  Minyak  Serai  Wangi ( Cymbopogom  nardus ). Prosiding Seminar Nasional Swasembada
Pangan Politeknik Negeri Lampung . Hlm: 447-452.
Simatupang  D,  Astiani  D  dan  Widiastuti T. 2018. Pengaruh Tinggi Muka Air Tanah  Terhadap  Beberapa  Sifat Fisik  dan  Kimia  Tanah  Gambut  Di Desa  Kuala  Dua    Kabupaten  Kubu Raya. Jurnal  Hutan  Lestari .  6(4):
988-1008.
Sriyadi.  2012.  Pencirian  Minyak  Sereh Wangi  Mahapengiri  ( Cymbopogon winterianus Jowitt)  Klon  G1,  G2 dan G3 Menggunakan Kromatograf Gas  –  Spektrometer  Massa.  Bogor: IPB.
Sukamto,  Djazuli  M  dan  Suheryadi  D. 2011.  Serai  Wangi  ( Cymbopogon nardus L) Penghasil  Minyak  Atsiri,
Tanaman  Konservasi  dan  Pakan Ternak. Prosiding Seminar Nasional Inovasi  Perkebunan  2011 .  Balai Penelitian  Tanaman  Obat  dan
Aromatik. Hlm 175-180.
Sutton S. 2011. Accuracy of Plate Counts. Journal  of  vaudation  technology . 17(3): 42-46.
Syukur C dan Bakti R. April 2013. Status Plasma Nutfah Dan Varietas Unggul Serai  Wangi. Warta  Penelitian  dan Pengembangan  Tanaman  Industri: 19:19-24.
Tanumihardja  M,  Darmayana,  Natsir  N dan  Mattulada  IK.  2013.  Aktivitas Antibakteri Ekstrak Terstandar Akar Sidaguri  ( S.  rhombifolia )  Terhadap E.  faecalis dan Actinomyces spp. Journal of Dentomaxillofacial Science . 12(2): 90-94. Wany  A,  Jha  S,  Nigam  VK  dan  Pandey
DM.  2013.  Chemical  Analysis  and Therapeutic  Uses  of  Citronella  Oil From Cymbopogon  winterianus :  A Short Review. International Journal of  Advanced  Research .  1(6):  504- 521.