Jurnal Kirana 2022 Vol. 3(1):
Jurnal Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian Journal of Communication and Agricultural Extension email: jurnalkirana@unej.ac.id https://jurnal.unej.ac.id/index.php/jkrn
Persepsi Dan Strategi Adaptasi Petani Kubis Terhadap Dampak Perubahan Iklim Di Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember
Cabbage Farmers Perception And Adaptation Strategies To The Impact Of Climate Change In Sumberrejo Village Ambulu District Jember Regency
Dwi Nurul Faiqoh 1 🖂 , Evita Soliha Hani 1
1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Jember

## INFO ARTIKEL ABSTRACT
Diterima 18 Apr 2022
Direvisi 25 Apr 2022
Diterbitkan 28 Apr 2022
Climate change is a serious threat for the agricultural sector. Cabbage is one of the horticultural crops that is affected by climate change. One of  the  cabbage  production  areas  is  at  Sumberrejo  Village  Ambulu District  Jember  Regency.  Farmers  in  the  village  experience  some problems due to the impact of climate change in the form of uncertain weather.  Based  on  these  problems,  researchers  are  interested  in knowing:  1)  The  relationship  both  the  characteristics  of  cabbage farmers  and  their  perceptions  of  the  impact  of  climate  change  on cabbage  farming,  and  2)  Climate  change  adaptation  strategies  that farmers  apply  in  carrying  out  cabbage  farming.  Research  area determined deliberately (purposive method). The research method used an  analytical  and  descriptive  method.  The  research  sample  was determined  using  the  proportional  random  sampling  method,  the number  of  research  samples  was  35  farmers.  The  data  used  is  the primary  data  the  results  of  an  interview  and  secondary  data.  The results of this study indicate: 1) The characteristics of cabbage farmers in Sumberrejo Village which have a significant relationship  with their perception  of  the  impact  of  climate  change  on  cabbage  farming  is number  of  dependents,  while  other  characteristics  are  age,  namely education  level,  farming  experience,  and  land  area  have  an insignificant relationship  with farmers perceptions. 2) The adaptation strategies  carried  out  by  farmers  include  using  dolomite,  shifting harvest time, increasing irrigation intervals, deepening wells or making new wells, increasing insecticide spraying intervals, increasing doses of  insecticides,  increasing  the  types  of  insecticides,  using  vegetable insecticides,  using  sticky  traps,  installing  nets  around  the  land, planting refugia plants, installing lights as pest traps, and controlling pests manually e-ISSN 2747-2264 p-ISSN 2746-4628
Keywords: Climate change, farmers perception, adaptation strategies
🖂 Penulis Koresponden :
E-mail : dwinurulfaiqoh99@gmail.com

## ABSTRAK
Perubahan iklim adalah ancaman serius bagi sektor pertanian. Kubis adalah  salah  satu  tanaman  hortikultura  yang  terdampak  oleh terjadinya  perubahan  iklim.  Salah  satu  wilayah  penghasil  kubis adalah  Desa  Sumberrejo  Kecamatan  Ambulu  Kabupaten  Jember. Petani kubis di desa tersebut mengalami kendala akibat dampak dari perubahan  iklim  berupa  cuaca  tidak  tentu.  Berdasarkan permasalahan  tersebut,  peneliti  tertarik  untuk  mengetahui:  1) Hubungan  antara  karakteristik  petani  kubis  dengan  persepsinya terhadap  dampak  perubahan  iklim  pada  usahatani  kubis,  dan  2) Strategi  adaptasi  perubahan  iklim  yang  dilakukan  petani.  Daerah penelitian  ditentukan  secara  sengaja  (purposive  method).  Metode penelitian  yang  digunakan  adalah  metode  analitis  dan  deskriptif. Sampel  penelitian  ditentukan  menggunakan  metode  proportional random  sampling  dengan  jumlah  35  orang.  Data  yang  digunakan adalah  data  primer  hasil  wawancara  dan  data  sekunder.  Hasil penelitian  menunjukkan:  1)  Karakteristik  petani  kubis  di  Desa Sumberrejo  yang  memiliki  hubungan  signifikan  dengan  persepsinya terhadap  dampak  perubahan  iklim  adalah  jumlah  tanggungan keluarga,  sedangkan  karakteristik  umur,  tingkat  pendidikan, pengalaman  usahatani,  dan  luas  lahan  memiliki  hubungan  tidak signifikan.  2)  Strategi  adaptasi  yang  dilakukan  petani  adalah menggunakan  dolomit,  menggeser  waktu  panen,  meningkatkan interval pengairan, mendalamkan sumur atau membuat sumur baru, meningkatkan interval penyemprotan insektisida, meningkatkan dosis insektisida,  menambah  jenis  insektisida,  menggunakan  insektisida nabati, menggunakan perangkap lekat, memasang jaring mengelilingi lahan,  menanam  tanaman  refugia,  memasang  lampu  sebagai perangkap hama, dan mengendalikan hama secara manual.
© 2022, PS Penyuluhan Pertanian UNEJ
Kata Kunci: Perubahan iklim, persepsi petani, strategi adaptasi

## PENDAHULUAN
Perubahan  iklim  adalah  ancaman  serius  sektor  pertanian  dan  berpotensi menyebabkan masalah sistem produksi pertanian (Kusnanto, 2011 dalam Sudarma dan As-syakur, 2018: 90-91). Naura dan Riana (2018: 148) menyebutkan, subsektor pertanian yang terdampak perubahan iklim salah satunya hortikultura. Arief (1990) dalam Ridwan et al . (2013: 99) menjelaskan bahwa, kubis adalah salah satu sayuran yang  berpotensi  baik  untuk  dikembangkan,  karena  mempunyai  kandungan  gizi tinggi  dan nilai ekonomi.  Menurut  data  BPS,  Jawa  Timur  adalah  provinsi  dengan kontribusi tinggi terhadap produksi kubis nasional, menduduki posisi ketiga tahun 2018  dan  2019.  Kabupaten  Jember  salah  satu  penghasil  kubis  di  Jawa  Timur, dimana  laju  pertumbuhan  produksinya  tahun  2018  dan  2019  paling  tinggi dibanding  kabupaten  lain  di  Jawa  Timur.  Wilayah  Jember  selatan  merupakan wilayah yang memiliki kontribusi tinggi terhadap produksi kubis Kabupaten Jember, salah satunya Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu.
Tanaman  kubis  dalam  keberhasilan  usahataninya  sangat  bergantung  pada iklim. Menurut penelitian Sakuntaladewi et al . (2014: 20), dampak perubahan iklim dan  cuaca  menyebabkan  penurunan  produktivitas  kubis  di  Kabupaten  Solok, dimana hujan yang tidak tentu menurunkan produksi kubis hingga 80%. Usahatani kubis di Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu juga mengalami kendala kaitannya dengan iklim, dimana usahatani kubis di desa ini pada tahun 2020, paling sulit dan menghadapi  tantangan  paling  besar  selama  5  tahun  terakhir,  dimana  kendala utamanya adalah serangan hama ulat daun kubis dan kaper ( Plutella xylostella L .)
yang  meningkat.  Kepala  BMKG  dalam  RM.id  (2020)  menyebutkan,  Indonesia mengalami  El  Nino  netral  tahun  2020.  Irawan  (2006:  29)  menjelaskan,  El  Nino umumnya  disertai  menurunnya  curah  hujan  dan  meningkatnya  suhu  udara. Menurut salah satu ketua kelompok tani di Desa Sumberrejo yaitu Ketua Kelompok Tani  Mekar  Sari,  kaitan  perubahan  iklim  tahun  2020  dengan  terjadinya  ledakan hama  kubis  di  Desa  Sumberrejo  adalah,  curah  hujan  tahunan  yang  terjadi  pada tahun 2020 terbilang rendah dan cuaca juga tidak menentu, dimana musim hujan dan kemarau tidak terjadi sesuai dengan waktunya. Hal ini yang menjadi penyebab dari sulitnya kegiatan usahatani kubis tahun 2020 dan peningkatan hama. Berikut grafik curah hujan dan hari hujan di Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu tahun 2020.

## Gambar 1. Curah Hujan dan Hari Hujan Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu pada Tahun 2020
Sumber: Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Ambulu (2020) (diolah tahun 2021)
Petani kubis di Desa Sumberrejo pada tahun 2020 ada yang menanam kubis pada masa tanam 1 yaitu Bulan April atau Mei, ada juga yang menanam pada Bulan Juli  atau  Agustus  disebut  masa  tanam  2.  Berdasarkan  grafik  di  atas,  diketahui bahwa saat petani melakukan usahatani kubis pada masa tanam 1, terdapat curah hujan dengan hari hujan cukup tinggi pada Bulan April dan Mei, dimana pada Bulan April terjadi hujan selama 12 hari dan pada Bulan Mei terjadi hujan 11 hari. Akan tetapi pada bulan berikutnya yaitu Juni, Juli, Agustus, September, hingga Oktober, curah hujannya tergolong rendah karena di bawah 100 mm, dan hari hujan secara berurutan  yaitu  2  hari,  3  hari,  2  hari,  2  hari,  dan  7  hari.  Kemudian  pada  Bulan November, hari hujan meningkat menjadi 19 hari. Hal ini sesuai dengan pernyataan Ketua  Kelompok  Tani  Mekar  Sari,  dimana  cuaca  tidak  menentu  dan  berdampak negatif pada kegiatan usahatani kubis.
Perubahan iklim yang terjadi memberikan dampak terhadap usahatani kubis di  Desa  Sumberrejo.  Petani  kubis  yang  merasakan  dampak  dari  perubahan  iklim memiliki persepsi terkait hal tersebut. Adiyoga dan Basuki (2018: 133) menjelaskan bahwa,  pemahaman  terhadap  persepsi  petani  tentang  dampak  perubahan  iklim sangat  penting,  karena  persepsi  dapat  membentuk  kesiapan  petani  dalam melakukan  adaptasi  dan  penyesuaian  teknik  budidaya  dalam  kegiatan usahataninya. Soekartawi (2000) dalam Hidayat et al . (2017: 3) menyebutkan bahwa, aspek  yang  berpengaruh  terhadap  karakteristik  internal  petani  dalam  mengelola usahatani  adalah  umur,  tingkat  pendidikan,  jumlah  tanggungan  keluarga, pengalaman usahatani, dan luas lahan.
Petani  kubis  yang  merasakan  dampak  perubahan  iklim  tentu  melakukan strategi  adaptasi.  Aldrian et  al .  (2011:  107-108)  menyebutkan  bahwa,  strategi
0 100 200 300 400 500 Ja n u a ri Febr u ari M are t Ap ri l M ei Ju n i Ju li Ag u stu s
S ep te m b e r Ok to b er
No v em b e r De se m b er Grafik Curah Hujan dan Hari Hujan Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu pada Tahun 2020
Curah Hujan (mm)
Hari Hujan
adaptasi dalam perubahan iklim adalah upaya untuk mengelola permasalahan yang tidak  mungkin  dihindari.  Adaptasi  dapat  dilakukan  dengan  menyesuaikan  diri terhadap keadaan iklim yang mengalami perubahan. Berdasarkan fenomena di atas, peneliti  ingin  mengetahui  hubungan  antara  karakteristik  petani  kubis  dengan persepsinya terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis, serta strategi adaptasi  yang  dilakukan  petani  kubis  di  Desa  Sumberrejo  dalam  menghadapi perubahan iklim.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  Bulan  Juni  hingga  September  tahun  2021, menggunakan metode penelitian analitis dan deskriptif. Lokasi penelitian ditentukan dengan sengaja (purposive method), dimana pertimbangan Desa Sumberrejo dipilih sebagai lokasi penelitian karena, luas tanam kubisnya paling tinggi di Kecamatan Ambulu pada tahun 2020, serta pada tahun tersebut usahatani kubis di desa ini terdampak terjadinya perubahan iklim, yaitu curah hujan tidak tentu dan suhu yang meningkat.  Sampel  penelitian  ditentukan  menggunakan  metode  proportional random  sampling,  jumlah  sampel  adalah  35  petani  kubis  yang  tersebar  pada  13 kelompok  tani.  Jumlah  sampel  didasarkan  perhitungan  rumus  Slovin.  Metode pengumpulan data adalah wawancara untuk data primer, dan studi dokumentasi untuk data sekunder.
Rumusan  masalah  pertama  penelitian  ini  adalah,  hubungan  antara karakteristik petani kubis dengan persepsinya terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis di Desa Sumberrejo. Metode analisis data untuk mengetahui persepsi  petani  adalah  analisis  skoring  yaitu  skala  Likert.  Model  jawaban  yang digunakan adalah skala tiga atau tiga pilihan, dimana alternatif pilihan jawabannya adalah setuju dengan skor 3, netral skor 2, dan tidak setuju skor 1. Persepsi petani kubis terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis di Desa Sumberrejo diukur berdasarkan dua indikator yaitu hujan dan suhu, karena menurut Aldrian et al. (2011: 63), indikator utama terjadinya perubahan iklim adalah perubahan pola dan  intensitas  parameter  iklim  yaitu  suhu,  curah  hujan,  angin,  kelembaban, tutupan awan, dan penguapan, namun indikator yang sangat pasti yaitu suhu dan hujan.  Selanjutnya  kedua  indikator  dijabarkan  menjadi  beberapa  parameter berdasarkan literatur yaitu Adiyoga dan Basuki (2018), Aldrian et al. (2011), Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian (2011).
Parameter dinilai dengan cara memberikan skor pada masing-masing jawaban responden  di  setiap  item.  Tahapan  selanjutnya  adalah  melakukan  perhitungan untuk menentukan kategori persepsi petani tergolong terdampak, cukup terdampak, atau tidak terdampak dengan rumus:
RS = Rt−Rr M
Keterangan: RS = Rentang skala Rt = Rentang tertinggi (jumlah pertanyaan x skor tertinggi) Rr = Rentang terendah (jumlah pertanyaan x skor terendah) M = Jumlah alternatif jawaban
Berdasarkan rumus di atas, maka didapatkan perhitungan untuk menentukan kategori persepsi petani kubis adalah sebagai berikut:
RS =                             = 7,3
Kriteria pengambilan keputusan persepsi petani kubis di Desa Sumberrejo terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis adalah sebagai berikut:
a. Persepsi petani kubis tergolong terdampak (skor 25,7 – 33,0)
b. Persepsi petani kubis tergolong cukup terdampak (skor 18,3 – 25,6)
c. Persepsi petani kubis tergolong tidak terdampak (skor 11,0 – 18,2)
Hubungan  antara  karakteristik  petani  kubis  dengan  persepsinya  terhadap dampak  perubahan  iklim  pada  usahatani  kubis  dianalisis  menggunakan  analisis Rank  Spearman . Output  correlations diperoleh  dengan  bantuan  aplikasi  komputer IBM  SPSS  ( Statistical  Package  for  Social  Science )  Statistics  20  dengan menghubungkan karakteristik petani kubis yang meliputi umur, tingkat pendidikan, pengalaman usahatani, luas lahan, dan jumlah tanggungan keluarga dengan skor persepsi petani. Menurut Sa’adah (2021: 40) , rumus Rank Spearman yaitu:
r s = 1- 6∑𝑑𝑖² 𝑛(𝑛 2 −1) Keterangan: r s = Nilai Rank Spearman
di = Selisih setiap pasangan rank karakteristik petani dengan persepsi petani n = Jumlah responden
Metode analisis untuk menjawab rumusan masalah kedua terkait strategi adaptasi perubahan iklim adalah analisis deskriptif. Poluan dan Pangemanan (2015: 38) menyebutkan, analisis deskriptif digunakan untuk memperoleh gambaran yang jelas  dan  terperinci  terkait  suatu  keadaan  berdasarkan  informasi  yang  diperoleh. Gambaran  selanjutnya  dikumpulkan,  diklasifikasikan,  diinterpretasikan,  untuk mendapat informasi yang diperlukan dalam analisis.
Peneliti  membandingkan  antara  kegiatan  usahatani  kubis  yang  dilakukan petani  pada  tahun  2020  dengan  tahun  sebelumnya  dalam  menggali  data  terkait bentuk-bentuk  strategi  adaptasi  perubahan  iklim.  Tahun  2020  dipilih  karena, Kepala BMKG dalam RM.id (2020) menyatakan, Indonesia mengalami El Nino netral pada  tahun  2020.  Forest  Digest  juga  menyebutkan,  tahun  2020  adalah  tahun terpanas  sepanjang  sejarah.  Membandingkan  antara  kegiatan  usahatani  kubis tahun 2020 dengan tahun sebelumnya, dilakukan untuk melihat kegiatan apa saja yang  berbeda  dalam  pelaksanaan  usahatani  kubis  pada  tahun  2020  dengan kebiasaan petani pada usahatani kubis tahun sebelumya, karena menurut Guntoro (2011: 13), adaptasi dapat berupa penyesuaian aktivitas dan penerapan teknologi sesuai kondisi yang terjadi. Informasi mengenai strategi adaptasi perubahan iklim yang  diterapkan  oleh  petani  kubis  di  Desa  Sumberrejo,  selanjutnya  dianalisis menggunakan  rumus  di  bawah  ini  untuk  mengetahui  persentase  dari  masing- masing strategi adaptasi yang dilakukan petani kubis:
X = n N x 100%
Keterangan:
X  = Persentase jawaban petani kubis yang dipilih sebagai responden n  = Jumlah petani kubis responden yang memilih alternatif jawaban N  = Jumlah keseluruhan petani kubis yang dipilih sebagai responden

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Daerah Penelitian
Desa Sumberrejo terletak di Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember. Desa ini terdiri dari 6 dusun, antara lain Dusun Bregoh, Krajan Lor, Krajan Kidul, Watu ulo,
Sidomulyo, dan Curahrejo. Secara geografis, Desa Sumberrejo berbatasan dengan wilayah-wilayah  yaitu sebelah  utara  Desa  Sabrang,  sebelah  selatan  Samudra Indonesia, sebelah timur Sungai Mayang, dan sebelah barat Desa Lojejer. Desa ini terletak pada ketinggian 18 meter di atas permukaan laut, dengan suhu rata-rata harian yaitu sebesar 26 o C. Desa Sumberrejo mempunyai curah hujan rata-rata yaitu 101,29 mm/bulan, serta kelembaban yaitu 80 RH (Desa Sumberrejo, 2018).
Penduduk  di  Desa  Sumberrejo  mempunyai  jenis  mata  pencaharian  yang beragam. Jenis pekerjaan yang paling banyak dilakukan penduduk Desa Sumberrejo pada tahun 2018 antara lain buruh harian lepas dengan persentase 45,8%, nelayan dengan persentase 21,1%, petani/buruh tani dengan persentase 20,1%, dan buruh migrant  dengan  persentase  8,7%.  Petani/buruh  tani  adalah  salah  satu  jenis pekerjaan yang banyak dilakukan penduduk desa Sumberrejo, karena dari 1.967,09 Ha total luas wilayah, 937,53 Ha diantaranya adalah lahan sawah dan 163,08 Ha adalah tegal/ladang yang biasanya dimanfaatkan sebagai lahan usahatani.

## Hubungan  antara  Karakteristik  Petani  Kubis  dengan  Persepsinya terhadap Dampak Perubahan Iklim pada Usahatani Kubis
Persepsi  petani  terkait  dampak  perubahan iklim  dapat  membentuk  kesiapan petani dalam melakukan adaptasi dan penyesuaian teknik budidaya dalam kegiatan usahataninya  (Adiyoga  dan  Basuki,  2018:  133).  Persepsi  ditentukan  oleh karakteristik petani, menurut Soekartawi (2000) dalam Hidayat et al . (2017: 3), aspek yang berpengaruh terhadap karakteristik internal petani dalam mengelola usahatani yaitu  umur,  tingkat  pendidikan,  jumlah  tanggungan  keluarga,  pengalaman usahatani,  dan  luas  lahan.  Kemudian  untuk  mengukur  persepsi,  indikator  hujan dan  suhu  dijabarkan  menjadi  beberapa  parameter  yang  mengarah  pada  dampak perubahan iklim terhadap usahatani kubis, selanjutnya diberi skor sesuai jawaban responden.  Berikut  kategori  jawaban  responden  terkait  dampak  perubahan  iklim pada usahatani kubis di Desa Sumberrejo.
Tabel  1.  Kategori  Jawaban  Petani  Kubis  terkait  Dampak  Perubahan  Iklim  pada Usahatani Kubis di Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember
No Parameter Kategori Jumlah Responden 1 % 2 % 3 % Tidak Setuj u Netra l Setuj u 1 Penurunan  produksi  dan mutu hasil kubis 9 25, 7 0 0 26 74, 3 35 2 Penurunan  produktivitas lahan usahatani kubis 26 74, 3 0 0 9 25, 7 35 3 Pergeseran  musim  hujan atau kemarau yang mempengaruhi  kalender tanam 35 100 0 0 0 0 35 4 Peningkatan populasi vektor penyakit 27 77, 1 0 0 8 22, 9 35 5 Peningkatan biaya pengairan  saat  kemarau berkepanjangan 30 85, 7 0 0 5 14, 3 35 6 Perubahan  cara  budidaya yang menuntut penggunaan  input  lebih banyak sehingga meningkatkan biaya produksi 0 0 0 0 35 100 35
7 Risiko  kegagalan  panen yang semakin tinggi 6 17, 1 0 0 29 82, 9 35 8 Risiko kerugian usahatani yang semakin tinggi 6 17, 1 0 0 29 82, 9 35 9 Peningkatan serangan OPT pada usahatani kubis 1 2,9 0 0 34 97, 1 35 10  Gosong daun pada tanaman kubis 35 100 0 0 0 0 35 11  Peningkatan konsumsi air pada usahatani kubis 32 91, 4 0 0 3 8,6 35
Sumber: Data Primer Diolah (2021)
Menurut  tabel  di  atas,  pada  parameter  penurunan  produksi  dan  mutu  hasil kubis,  terdapat  9  petani  (25,7%)  menjawab  tidak  setuju,  sedangkan  26  (74,3%) petani  menjawab  setuju.  Petani  menyebutkan  bahwa  faktor  utama  penyebab terjadinya penurunan produksi dan mutu hasil kubis adalah serangan hama Plutella xylostella yang  meningkat  akibat  cuaca  tidak  menentu,  dimana  saat  awal  tanam yaitu Bulan April dan Mei terdapat hujan beberapa hari dengan intensitas sedang, padahal  seharusnya  pada  bulan  tersebut  tidak  ada  hujan  saat  petani  mulai menanam  kubis.  Setelah  terjadi  hujan  pada  Bulan  April  dan  Mei,  curah  hujan menjadi rendah pada Bulan Juni hingga Oktober dan disertai suhu yang menjadi panas.  Petani  yang  menjawab  setuju  bahwa  pada  tahun  2020  telah  terjadi penurunan produksi dan mutu hasil kubis, merasakan penurunan produksi dengan jumlah bervariasi antara satu petani dengan petani lainnya. Sebelum tahun 2020, rata-rata petani menghasilkan kubis dengan jumlah 6-8 ton untuk lahan seluas 0,25 Ha, namun pada tahun 2020 rata-rata hanya mendapatkan produksi yaitu 2-6 ton untuk  lahan  seluas  0,25  Ha.  Penurunan  produksi  yang  dirasakan  oleh  sebagian besar petani adalah 3-4 ton.
Parameter kedua yaitu penurunan produktivitas lahan usahatani kubis. Hujan yang terjadi saat awal tanam, menurut petani juga merupakan bentuk penurunan produktivitas tanah, karena tanah menjadi lebih asam. Damanik et al. (2011) dalam Sbln  (2019:  17-18)  menyebutkan  bahwa  meningkatnya  kemasaman  tanah  pada lahan  pertanian  dapat  disebabkan  oleh  salah  satunya  proses  pengasaman  alami karena peningkatan curah hujan. Petani yang menjawab tidak setuju berjumlah 26 orang (74,3%), kemudian untuk petani lain yaitu 9 orang (25,7%) menjawab setuju. Hal ini karena menurut mayoritas petani, curah hujan yang terjadi hanya beberapa hari  pada  awal  tanam  kubis  tidak  memberikan  pengaruh  cukup  besar  terhadap lahan  usahatani  kubisnya.  Sebagian  kecil  petani  yang  merasakan  bahwa  terjadi penurunan  produktivitas  lahan  berpendapat  bahwa,  hujan  yang  terjadi  saat  awal tanam  kubis  memberikan  pengaruh  terhadap  tanah,  dimana  pada  kegiatan usahatani kubis sebelum tahun 2020 kondisi pH tanah normal, sehingga tidak perlu mengaplikasikan  dolomit,  namun  pada  tahun  2020  harus  menggunakan  dolomit agar pH tanah netral, karena jika tanah bersifat asam maka tanaman kubis terlihat layu.
Pergeseran musim hujan atau kemarau yang mempengaruhi kalender tanam adalah  parameter  ketiga.  Sebagian  petani  berpendapat  bahwa,  hujan  pada  awal tanam  kubis  yaitu  Bulan  April  dan  Mei  bukan  akibat  pergeseran  musim  hujan, namun hanya hujan tamu karena tidak terjadi dalam waktu yang panjang. Petani lain berpendapat bahwa, adanya hujan saat awal tanam kubis yaitu Bulan April dan Mei  pada  tahun  2020  merupakan  dampak  dari  pergeseran  musim  hujan,  karena sebelum menanam kubis atau saat tanam padi, yaitu pada akhir tahun 2019 dan awal  tahun  2020  yang  seharusnya  musim  penghujan  dengan  curah  hujan  yang tinggi, petani merasakan curah hujannya rendah dan berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, dan justru saat melaksanakan usahatani kubis yang seharusnya tidak ada hujan menjadi ada hujan pada tahun 2020. Seluruh petani kubis dengan jumlah 35  orang  menjawab  tidak  setuju  untuk  parameter  ini,  meskipun  sebagian  petani
menganggap terjadi pergeseran musim hujan. Petani menyebutkan bahwa kalender tanam  kubis  sama  sekali  tidak  dipengaruhi  oleh  musim,  karena  petani  memiliki perencanaan pola tanam, dan patokan melakukan usahatani kubis adalah setelah menanam padi.
Parameter keempat adalah peningkatan populasi vektor penyakit. Sebanyak 27 orang  petani  kubis  (77,1%)  menjawab  tidak  setuju,  sedangkan  8  orang  lainnya (22,9%)  menjawab  setuju.  Artinya  petani  banyak  yang  tidak  merasakan  terjadi peningkatan penyakit tanaman kubis karena hujan saat awal tanam. Petani yang menjawab  tidak  setuju  menyebutkan  bahwa,  meskipun  terjadi  hujan  pada  awal tanam,  tetapi  penyakit  seperti  busuk  pada  tanaman  atau  karat  daun  tidak meningkat.  Petani  yang  memilih  alternatif  jawaban  setuju  berpendapat  bahwa, hujan  yang  terjadi  saat  awal  tanam  kubis  menyebabkan  tanaman  yang  terserang penyakit  dan  mengalami  kebusukan  meningkat  jumlahnya  dibanding  tahun sebelumnya,  karena  tanah  lembab  dan  tanaman  juga  basah  terkena  air  hujan, sehingga  tanaman  kubis  rentan  terserang  penyakit.  Hal  tersebut  sejalan  dengan pernyataan  dari  Bande et  al. (2015:  192)  bahwa,  curah  hujan  yang  tinggi menyebabkan  kelembaban  dan  lengas  tanah  menjadi  tinggi,  serta  daerah  sekitar perakaran tergenang air, hal ini menjadikan area tanam ideal bagi patogen penyebab penyakit busuk.
Peningkatan  biaya  pengairan  saat  kemarau  berkepanjangan  merupakan parameter  kelima.  Petani  yang  menjawab  tidak  setuju  yaitu  30  orang  (85,7%), sedangkan  5  orang  lainnya  (14,3%)  menjawab  setuju.  Petani  ada  yang  menjawab tidak setuju karena pengairan dilakukan dengan interval yang sama dengan tahun sebelumnya. Petani yang menjawab setuju mengalami peningkatan biaya pengairan karena  terdapat  kegiatan  tambahan  dalam  pemenuhan  kebutuhan  air  saat melakukan  usahatani  kubis  tahun  2020,  diantaranya  3  petani  yang  interval pengairan kubisnya meningkat, 1 petani membuat sumur baru, dan 1 orang petani mendalamkan  sumur  lamanya.  Petani  yang  meningkatkan  interval  pengairannya menyebutkan  bahwa,  biasanya  mengairi  kubis  dengan  interval  7-10  hari  sekali sebelum  tahun  2020,  namun  pada  tahun 2020  menjadi  4-7  hari  sekali,  sehingga biaya  bahan  bakar  lebih  banyak.  Mendalamkan  sumur  lama  juga  meningkatkan biaya  pengairan  dibanding  tahun  sebelumnya,  karena  untuk  melakukannya membutuhkan  biaya  Rp.  150.000,  serta  membuat  sumur  baru  untuk  kegiatan pengairan  membutuhkan  biaya  Rp.  500.000,  karena  harus  membeli  pipa  dan membayar pekerja.
Parameter  keenam  adalah  perubahan  cara  budidaya  yang  menuntut penggunaan input lebih banyak sehingga meningkatkan biaya produksi. Sebanyak 35  petani  (100%)  merasakan  peningkatan  biaya  produksi  karena  perubahan  cara budidaya  yang  menyebabkan  penggunaan  input  lebih  banyak.  Peningkatan  biaya produksi disebabkan beberapa hal, seperti peningkatan bahan bakar untuk kegiatan pengairan, dan jumlah ataupun jenis insektisida yang digunakan. Peningkatan biaya juga  disebabkan  penggunaan  input  baru  yang  pada  tahun  sebelumnya  tidak digunakan. Menurut petani, input yang paling banyak meningkat karena perubahan cara budidaya adalah input untuk pengendalian hama, utamanya insektisida. Hal ini  karena  serangan  hama  pada  tahun  2020  lebih  tinggi  dibanding  tahun sebelumnya, sehingga jenis dan jumlah insektisida mengalami peningkatan, serta interval penyemprotan dan dosis insektisida yang digunakan juga meningkat. Rata- rata  petani  merasakan  sebelum  tahun  2020  biaya  yang  dikeluarkan  dalam pengendalian  hama  tidak  lebih  dari  Rp.  1.000.000  untuk  lahan  seluas  0,25  Ha. Sedangkan tahun 2020, untuk lahan seluas 0,25 Ha biaya yang digunakan untuk pengendalian hama bisa mencapai lebih dari Rp. 1.000.000.
Risiko  kegagalan  panen  yang  semakin  tinggi  dan  risiko  kerugian  usahatani yang semakin tinggi adalah parameter ketujuh dan kedelapan. Kedua risiko tersebut memiliki hubungan, dimana jika petani merasakan bahwa terjadi peningkatan risiko
gagal  panen,  maka  petani  tersebut  juga  merasakan  risiko  kerugian  meningkat. Petani  yang  merasakan  terjadinya  peningkatan  risiko  gagal  panen  dan  kerugian usahatani dengan memilih alternatif jawaban setuju masing-masing yaitu berjumlah 29  orang  (82,9%),  sedangkan  untuk  petani yang  menjawab  tidak  setuju  adalah  6 orang (17,1%). Petani yang menjawab setuju merasakan bahwa cuaca tidak menentu menyebabkan  peningkatan  serangan  hama  dan  penyakit  pada  tanaman  kubis, sehingga  risiko  gagal  panen  dan  mengalami  kerugian  menjadi  lebih  besar.  Petani yang  menjawab  tidak  setuju  berpendapat  bahwa,  meskipun  kondisi  cuaca  tidak menentu, risiko gagal panen dan kerugian tidak mengalami peningkatan.
Peningkatan  serangan  OPT  pada  usahatani  kubis  adalah  parameter selanjutnya. Petani yang menjawab setuju berjumlah 34 orang (97,1%), sedangkan 1 petani lain (2,9%) merasakan serangan OPT pada tahun 2020 sama dengan tahun sebelumnya.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  hampir  seluruh  petani  mengalami peningkatan serangan OPT pada tahun 2020. Petani merasakan bahwa OPT yang mengalami  peningkatan  adalah  kaper  dan  ulat  daun  kubis (Plutella  xylostella) . Menurut petani, intensitas serangan hama paling tinggi adalah saat tanaman kubis berumur 50 HST ke atas. Petani menyebutkan bahwa, sebelum tahun 2020 tingkat serangan hama tidak tinggi dan mudah diatasi, namun pada tahun 2020 serangan hama ini meningkat.
Gosong daun pada tanaman kubis merupakan parameter selanjutnya. Petani seluruhnya dengan jumlah 35 orang (100%) menjawab tidak setuju, artinya seluruh petani  tidak  merasakan  bahwa  terjadi  gosong  daun  pada  tanaman  kubis  akibat perubahan suhu. Petani menyebutkan bahwa jika terjadi gosong daun pada kubis, maka penyebabnya bukan perubahan suhu, namun faktor lain seperti penyakit yang menyerang kubis, kesalahan pestisida yang digunakan, atau jumlah insektisida yang disemprotkan pada tanaman terlalu banyak atau dosisnya terlalu tinggi.
Parameter  terakhir  adalah  peningkatan  konsumsi  air  pada  usahatani  kubis. Sebanyak  32  petani  (91,4%)  menjawab  tidak  setuju,  sedangkan  yang  menjawab setuju hanya 3 orang saja (8,6%). Petani yang menjawab tidak setuju berpendapat bahwa  konsumsi  air pada  usahatani  kubis  sama  saja  dengan tahun  sebelumnya, sementara petani yang menjawab setuju berpendapat bahwa, pada saat pertengahan hingga akhir masa tanam curah hujan rendah dan suhu panas, sehingga tanah lebih cepat kering. Sebelum tahun 2020, petani umumnya mengairi kubis dengan interval 7-10  hari  sekali,  namun  pada  tahun  2020  menjadi  4-7  hari  sekali.  Hal  ini menunjukkan bahwa terjadi peningkatan konsumsi air pada usahatani kubis tahun 2020.
Berdasarkan  parameter  di  atas,  diketahui  persepsi  petani  terhadap  dampak perubahan  iklim  pada  usahatani  kubis.  Penentuan  persepsi  petani  dilakukan dengan melihat total skor persepsi. Berikut tabel yang menunjukkan persepsi petani kubis terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis di Desa Sumberrejo.
Tabel 2. Persepsi Petani Kubis terhadap Dampak Perubahan Iklim pada Usahatani

## Kubis di Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember
No Skor Jumlah Responden (Orang) Persentase (%) 1  Terdampak (skor 25,7 - 33,0) 0 0 2  Cukup terdampak (skor 18,3 - 25,6) 30 85,7 3  Tidak terdampak (skor 11,0 - 18,2) 5 14,3 Jumlah 35 100
Sumber: Data Primer Diolah (2021)
Berdasarkan  tabel  di  atas,  tidak  terdapat  petani  yang  memiliki  persepsi terdampak, sedangkan sebagian besar petani kubis yaitu 30 orang (85,7%) memiliki persepsi cukup terdampak terhadap perubahan iklim. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas  petani  merasakan  dampak  dari  perubahan  iklim  dengan  tingkatan sedang,  dimana  dari  11  parameter  yang  digunakan,  petani  merasakan  sebagian dampaknya,  namun  pada  sebagian  parameter  lain  tidak  merasakan  dampaknya. Sebanyak 5 petani (14,3%) memiliki persepsi tidak terdampak.
Peneliti dalam penelitian ini juga ingin mengetahui apakah terdapat hubungan atau  tidak  antara  karakteristik  petani  dengan  persepsinya  terhadap  dampak perubahan  iklim  pada  usahatani  kubis  di  Desa  Sumberrejo.  Hubungan  antara persepsi petani dengan karakteristiknya dianalisis dengan korelasi Rank Spearman . Berikut  tabel  yang  menunjukkan  hasil  analisis  hubungan  karakteristik  petani dengan persepsinya.
Tabel 3. Hubungan Karakteristik Petani dan Persepsinya terhadap Dampak Perubahan Iklim pada Usahatani Kubis di Desa Sumberrejo Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember
No Karakteristik Petani Rentang Nilai Karakteristik Rata-Rata Nilai Karakteristik Nilai Korelasi Keterangan (S, NS) Rs Sig. (2- tailed) 1  Umur (Tahun) 24 – 64 50 0,267 0,121 NS 2  Tingkat Pendidikan (Tahun) 0 – 16 8 -0,112 0,521 NS 3  Jumlah Tanggungan Keluarga (Orang) 0 – 3 1 0,334* 0,050 S 4  Pengalaman Usahatani (Tahun) 1 – 38 13 0,095 0,588 NS 5  Luas Lahan (Ha) 0.125 - 0.5 0.32 -0,184 0,291 NS
Sumber: Data Primer Diolah (2021 )
Berikut  penjabaran  hasil  analisis  hubungan  karakteristik  petani  dengan persepsinya terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis menggunakan korelasi Rank Spearman :
1. Karakteristik umur
Berdasarkan  hasil  analisis Rank  Spearman ,  diketahui  bahwa  nilai  koefisien Rank Spearman antara karakteristik umur dengan persepsi petani terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis adalah 0,267, dengan nilai signifikansi two tailed sebesar 0,121, nilai tersebut lebih dari (> 0,05) sehingga H0 diterima dan H1 ditolak, artinya tidak terdapat hubungan yang signifikan antara karakteristik umur dengan persepsi petani terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis di Desa Sumberrejo. Nilai koefisien Rank Spearman menunjukkan hubungan rendah antara karakteristik umur dengan persepsi petani, serta arah hubungan yang positif, karena hubungan keduanya tidak signifikan, maka peningkatan karakteristik umur tidak signifikan diikuti meningkatnya persepsi petani terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis. Hal tersebut terjadi karena, petani kubis yang berumur tua juga dapat melaksanakan kegiatan usahatani dengan baik sama halnya dengan petani  muda,  serta  memiliki  pengalaman  lebih  tinggi  dibanding  petani  berumur muda.
2. Karakteristik tingkat pendidikan
Analisis Rank Spearman menunjukkan bahwa, hubungan antara karakteristik tingkat pendidikan dengan persepsinya mempunyai nilai koefisien Rank Spearman - 0,112, serta nilai signifikansi two tailed yaitu 0,521. Nilai tersebut lebih dari (> 0,05)
sehingga H0 diterima dan H1 ditolak. Artinya tidak terdapat hubungan signifikan antara  karakteristik  tingkat  pendidikan  dengan  persepsi  petani  terhadap  dampak perubahan  iklim  pada  usahatani  kubis  di  Desa  Sumberrejo.  Nilai  koefisien Rank Spearman menunjukkan  hubungan  sangat  rendah  antara  karakteristik  tingkat pendidikan  dengan  persepsi  petani,  serta  arah  hubungannya  negatif,  karena hubungannya tidak signifikan, maka peningkatan karakteristik tingkat pendidikan tidak signifikan diikuti menurunnya persepsi petani terhadap dampak perubahan iklim.  Hal  ini  terjadi  karena,  ilmu  yang  diterapkan  petani  dalam  melakukan usahatani kubis berasal dari pengalaman di lapangan atau informasi dari pihak lain. Berdasarkan hal ini, petani yang memiliki pendidikan lebih tinggi, tidak menjamin lebih baik dalam pengelolaan usahatani kubis dibanding petani dengan pendidikan lebih rendah.

## 3. Karakteristik jumlah tanggungan keluarga
Karakteristik  jumlah  tanggungan  keluarga  dengan  persepsi  petani  memiliki nilai  koefisien Rank  Spearman sebesar  0,334,  dengan  nilai  signifikansi two  tailed yaitu  0,050,  sehingga  H0  ditolak  dan  H1  diterima,  artinya  terdapat  hubungan signifikan  antara  karakteristik  jumlah  tanggungan  keluarga  dengan  persepsinya terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis, atau karakteristik jumlah tanggungan keluarga berpengaruh nyata terhadap persepsi petani terkait dampak perubahan  iklim  pada  usahatani  kubis.  Nilai  koefisien Rank  Spearman menunjukkan hubungan rendah antara karakteristik jumlah tanggungan keluarga dengan  persepsi  petani,  serta  arah  hubungannya  positif.  Artinya  jika  terjadi peningkatan jumlah tanggungan keluarga, maka persepsi petani terhadap dampak perubahan iklim akan meningkat atau dampak yang dirasakan lebih besar. Cepriadi dan Yulida (2012: 185) menyebutkan bahwa jumlah tanggungan keluarga adalah, jumlah semua anggota keluarga yang masih menempuh pendidikan atau bersekolah dan  anggota  keluarga  yang  tidak  bekerja,  sehingga  semua  kebutuhan  hidupnya ditanggung  oleh  kepala  keluarga.  Menurut  Zuriani  (2017:  32),  semakin  banyak jumlah  tanggungan  keluarga,  maka  pengeluaran  untuk  barang  konsumtif  juga semakin  meningkat.  Jumlah  tanggungan  keluarga  dengan  persepsi  petani  dapat memiliki hubungan yang signifikan karena, dampak yang dirasakan oleh petani erat kaitannya dengan pendapatan yang diperoleh dan biaya yang dikeluarkan petani. Hal ini kemudian berdampak pada perekonomian keluarga, dimana jika tanggungan keluarga  semakin  banyak  dan  pengeluaran  semakin  tinggi,  maka  dampak  akan semakin dirasakan utamanya berkaitan dengan perekonomian. Hal ini karena petani umumnya tidak memisahkan keuangan usahatani dengan keuangan keluarga.

## 4. Karakteristik pengalaman usahatani
Hubungan  karakteristik  pengalaman  usahatani  dengan  persepsi  petani memiliki nilai koefisien Rank Spearman yaitu 0,095, dengan nilai signifikansi two tailed yaitu 0,588, dimana nilai ini lebih besar dari (> 0,05), sehingga H0 diterima dan H1 ditolak, artinya tidak terdapat hubungan yang signifikan antara karakteristik pengalaman usahatani dengan persepsi petani terhadap dampak  perubahan iklim pada  usahatani  kubis  di  Desa  Sumberrejo.  Nilai  koefisien Rank  Spearman menunjukkan  bahwa,  hubungan  karakteristik  pengalaman  usahatani  dengan persepsi  petani  sangat  rendah  dan  arah  hubungannya  positif,  namun  karena hubungannya  tidak  signifikan,  peningkatan  karakteristik  pengalaman  usahatani tidak  signifikan  diikuti  oleh  meningkatnya  persepsi  petani  terhadap  dampak perubahan  iklim.  Hal  ini  dapat  terjadi  karena,  petani  yang  memiliki  pengalaman usahatani  lebih  tinggi  atau  rendah,  memiliki  kemampuan  pengelolaan  kegiatan usahatani  yang  sama,  bahkan  petani  yang  berpengalaman  lebih  tinggi  dapat melakukan kegiatan usahatani lebih baik, sehingga tidak selalu petani yang memiliki pengalaman usahatani tinggi lebih terdampak perubahan iklim.
5. Karakteristik luas lahan
Berdasarkan  hasil  analisis Rank  Spearman ,  diketahui  bahwa  nilai  koefisien Rank  Spearman antara  karakteristik  luas  lahan  dengan  persepsi  petani  terhadap dampak  perubahan  iklim  yaitu  -0,184,  dengan  nilai  signifikansi two  tailed yaitu 0,291, dimana nilai ini lebih besar dari (> 0,05), sehingga H0 diterima dan H1 ditolak, artinya  tidak  terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara  karakteristik  luas  lahan dengan persepsi petani terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis di Desa  Sumberrejo.  Nilai  koefisien  korelasi Rank  Spearman menunjukkan  bahwa terdapat  hubungan  sangat  rendah  antara  kedua  variabel,  dan  hubungan  negatif, namun karena hubungannya tidak signifikan, peningkatan karakteristik luas lahan tidak signifikan diikuti menurunnya persepsi  petani terhadap dampak perubahan iklim  pada  usahatani  kubis,  karena  pada  dasarnya  petani  yang  menanam  pada lahan  lebih  luas  ataupun  lebih  sempit,  keduanya  memiliki  potensi  sama  untuk merasakan dampak perubahan iklim. Petani yang menanam kubis pada lahan lebih luas bahkan berpotensi untuk lebih merasakan dampak perubahan iklim. Hal ini karena, semakin luas lahan yang digunakan untuk usahatani kubis, maka kerugian yang dirasakan semakin tinggi, karena biaya yang dikeluarkan semakin besar.

## Strategi Adaptasi Perubahan Iklim pada Usahatani Kubis Tahun 2020
Petani  dalam  menghadapi  terjadinya  perubahan  iklim,  melakukan  strategi adaptasi  yang  tepat  untuk  diterapkan  agar  dapat  menekan  dampak  negatif perubahan iklim. Strategi adaptasi yang dilakukan petani bermacam-macam, antara satu petani dengan petani lainnya dapat berbeda. Strategi adaptasi yang dilakukan petani  dapat  berasal  dari  pengetahuan  pribadi  atau  pengalaman  sendiri,  namun tidak jarang ada juga strategi adaptasi yang dilakukan petani karena memperoleh informasi  dari  orang  lain,  seperti  dari  sesama  petani,  hasil  diskusi  pertemuan kelompok tani, Penyuluh Pertanian Lapangan, atau dari komunitas. Berikut tabel yang menunjukkan strategi adaptasi petani dalam melaksanakan usahatani kubis pada tahun 2020.

## Tabel  4.  Strategi  Adaptasi  Perubahan  Iklim  pada  Usahatani  Kubis  di  Desa  Sumberrejo Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember Tahun 2020
No Strategi Adaptasi Jumlah Petani (Orang) Persenta se (%) 1 Menggunakan dolomite 2 5,7 2 Menggeser waktu panen 8 22,9 3 Meningkatkan interval pengairan 3 8,6 4 Mendalamkan  sumur  atau  membuat  sumur  baru untuk kegiatan pengairan 2 5,7 5 Meningkatkan interval penyemprotan insektisida 32 91,4 6 Meningkatkan dosis insektisida yang digunakan 16 45,7 7 Menambah jenis insektisida yang digunakan 15 42,9 8 Menggunakan insektisida nabati dalam pengendalian hama 3 8,6 9 Menggunakan perangkap lekat dalam pengendalian hama 3 8,6 10  Memasang  jaring  mengelilingi  lahan  dalam pengendalian hama 3 8,6 11  Menanam  tanaman  refugia  dalam  pengendalian hama 1 2,9 12  Memasang lampu sebagai perangkap hama 2 5,7 13  Mengendalikan hama secara manual 2 5,7 Sumber: Data Primer, diolah Tahun 2021
Berikut  penjabaran  dari  masing-masing  bentuk  strategi  adaptasi  yang dilakukan petani kubis di Desa Sumberrejo pada tahun 2020.
1. Menggunakan dolomit
Menggunakan dolomit adalah bentuk adaptasi terhadap perubahan iklim yang dilakukan oleh 2 petani (5,7%). Petani yang menggunakan dolomit dalam usahatani kubis tahun 2020 sebenarnya cukup banyak, namun mereka menggunakan dolomit bukan sebagai upaya adaptasi, tapi kebiasaan petani setiap tahun untuk menjaga keseimbangan pH tanah juga sebagai tanda agar mempermudah penanaman. Dua petani  yang  menggunakan  dolomit  sebagai  upaya  adaptasi  terhadap  perubahan iklim,  menggunakan  dolomit  dengan  tujuan  meningkatkan  pH  tanah,  karena menurutnya  hujan  awal  tanam  kubis  menyebabkan  tanah  asam  akibat  pHnya turun.  Dua  petani  tersebut  pada  usahatani  kubis  sebelum  tahun  2020  tidak menggunakan dolomit, karena pada kegiatan usahatani sebelum tahun 2020 tidak terjadi penurunan pH tanah karena tidak hujan.
2. Menggeser waktu panen Petani kubis di Desa Sumberrejo ada yang menggeser waktu panen kubisnya, yaitu mempercepat waktu panennya. Adaptasi ini dilakukan 8 petani (22,9%). Petani menggeser  waktu  panen  agar  tidak  mengalami  gagal  panen,  serta  agar  tidak mengeluarkan  biaya  terus  menerus.  Keterbatasan  modal  petani  dan  harga  kubis yang  begitu  rendah  pada  tahun  2020,  juga  menjadi  faktor  pendorong  petani mempercepat  waktu  panennya,  karena  petani  merasa  sudah  tidak  ada  harapan untuk mendapatkan keuntungan. Petani yang melakukan bentuk adaptasi ini, pada tahun  2020  ada  yang  memanen  kubis  saat  masih  berumur  70-90  HST.  Berbeda dengan tahun sebelumnya, petani memanen kubis saat tanaman berumur 90 HST hingga di atas 100 HST. Panen dilakukan lebih awal untuk menghindari gagal panen, karena serangan hama sangat tinggi, sehingga jika tidak segera dipanen, tanaman rusak sebelum umur panen yang ideal.

## 3. Meningkatkan interval pengairan
Petani kubis yang meningkatkan interval pengairan kubisnya pada tahun 2020 hanya beberapa saja. Jumlah petani yang melakukan bentuk adaptasi ini sebanyak 3 petani (8,6%). Petani yang meningkatkan interval pengairan tanaman kubis pada tahun 2020 melakukan pengairan dengan interval 7-10 hari sekali pada kegiatan usahatani kubis sebelum tahun 2020, sedangkan pada tahun 2020 menjadi 4-7 hari sekali.  Alasannya,  setelah  adanya  hujan  pada  awal  tanam  kubis,  curah  hujan menjadi rendah dan suhu juga panas, sehingga petani beranggapan jika pengairan tidak lebih sering dilakukan, maka tanahnya akan kering dan dapat mengganggu pertumbuhan dan perkembangan tanaman kubis.
4. Mendalamkan sumur atau membuat sumur baru untuk kegiatan pengairan Mendalamkan sumur dan membuat sumur baru adalah bentuk adaptasi yang hanya  dilakukan  2  petani  (5,7%),  dimana  1  petani  mendalamkan  sumurnya, sedangkan  1  lainnya  membuat  sumur  baru.  Petani  yang  memilih  mendalamkan sumurnya menjelaskan bahwa, kedalaman sumurnya pada awalnya 6 meter, namun pada  kedalaman  tersebut  volume  air  dalam  sumur  tidak  mampu  mencukupi kegiatan pengairan, sehingga didalamkan menjadi 7 meter. Petani yang membuat sumur  baru  merasakan  bahwa,  jika  tetap  mengandalkan  pengairan  pada  sumur yang  sudah  ada,  dimana  volume  airnya  sudah  rendah,  maka  tidak  mampu mencukupi  kebutuhan  untuk  pengairan  kubis,  sehingga  memutuskan  untuk membuat sumur baru. Sumur yang sebelumnya dimiliki mempunyai kedalaman 9 meter, dimana dengan kedalaman tersebut air sudah tidak mampu untuk kegiatan pengairan,  sehingga  petani  membuat  sumur  baru  dengan  kedalaman  12  meter, artinya petani menambah kedalaman 3 meter untuk sumur barunya.
5. Meningkatkan interval penyemprotan insektisida
Hama  tanaman  kubis  tahun  2020  lebih  tinggi  dibanding  tahun  sebelumnya, sehingga  petani  kubis  meningkatkan  interval  penyemprotan  insektisida.  Bentuk adaptasi  dengan  meningkatkan  interval  penyemprotan  insektisida  dilakukan  32 orang  (91,4%).  Petani  yang  melakukan  bentuk  adaptasi  ini  memiliki  pendapat bahwa, kegiatan penyemprotan insektisida yang dilakukan dalam usahatani kubis pada tahun 2020 harus lebih sering dilaksanakan, karena serangan hamanya lebih tinggi dibanding dengan sebelum tahun 2020. Petani menjelaskan bahwa serangan hama  kaper  atau  ulat  daun  kubis  begitu  tinggi,  jika  tanaman  kubis  disemprot dengan interval yang sama dengan tahun sebelumnya, maka tanaman tidak akan selamat karena dimakan hama. Petani yang melakukan adaptasi ini, secara umum pada  kegiatan  penanaman  kubis  sebelum  tahun  2020  melakulan  penyemprotan insektisida dengan interval 4-7 hari sekali, namun pada tahun 2020 ditingkatkan menjadi 2-3 hari sekali, sehingga lebih sering dilakukan.
6. Meningkatkan dosis insektisida yang digunakan
Meningkatkan dosis insektisida yang digunakan adalah bentuk adaptasi yang dilakukan oleh 16 petani kubis (45,7%). Petani melakukan adaptasi ini karena, jika dosis  insektisida  yang  digunakan  pada  tahun  2020  tidak  ditingkatkan  dari  dosis insektisida  pada  usahatani  tahun  sebelumnya,  maka  pengendalian  hama menggunakan cara semprot insektisida menjadi kurang efektif dan kurang mampu mengendalikan serangan hama yang tinggi di tahun 2020. Alamsyah et al . (2017: 38) menyatakan,  hama  tidak  jarang  resisten  terhadap  berbagai  jenis  insektisida, sehingga petani harus menyemprotkan dosis pestisida yang berlipat ganda. Petani yang  melakukan  adaptasi  dengan  meningkatkan  dosis  insektisida,  umumnya sebelum tahun 2020 menyemprot dengan volume insektisida 10-30 ml untuk setiap tangkinya, sedangkan untuk tahun 2020 insektisida yang digunakan sekitar 15-50 ml  untuk  setiap  tangkinya.  Tangki  yang  digunakan  petani  memiliki  volume bervariasi, ada yang menggunakan tangki dengan volume 14 liter, 15 liter, 16 liter, 17  liter,  18  liter  dan  ada  juga  yang  volumenya  20  liter.  Penggunaan  insektisida kemudian  dicampur  dengan  air  dan  umumnya  juga  dicampur  fungisida,  dimana jumlah air yang digunakan sesuai dengan volume dari tangki yang digunakan oleh petani.
7. Menambah jenis insektisida yang digunakan
Bentuk  adaptasi  dengan  menambah  jenis  insektisida  yang  digunakan  ini, dilakukan  oleh  15  petani  kubis  (42,9%).  Petani  tersebut  beranggapan  bahwa  jika jenis insektisida yang digunakan tidak berbeda dengan tahun sebelum 2020, maka penyemprotan insektisida menjadi kurang efektif, karena insektisida kurang ampuh untuk membasmi hama yang sudah resisten pada jenis insektisida tertentu. Jenis insektisida yang digunakan sebagai tambahan untuk kegiatan penyemprotan hama pada tahun 2020 tentu adalah insektisida yang dinilai lebih ampuh dan efektif dalam pengendalian hama.
8. Menggunakan insektisida nabati dalam pengendalian hama Menggunakan  insektisida  nabati  dalam  pengendalian  hama  adalah  bentuk adaptasi yang dilakukan 3 petani kubis (8,6%). Bagian tumbuhan yang digunakan 3 orang  petani  tersebut  untuk  bahan  pembuatan  insektisida  nabati  bervariasi,  ada yang  berupa  umbi,  daun,  ataupun  akar.  Meskipun  terdapat  tiga  petani  yang menggunakan insektisida nabati, namun ketiganya masih tidak bisa lepas dengan penggunaan insektisida kimia. Hal ini karena insektisida nabati memiliki beberapa kekurangan,  seperti  daya  kerjanya  lebih  lambat.  Tiga  petani  yang  menggunakan insektisida nabati dalam usahatani kubis, dalam mengaplikasikan insektisida nabati memiliki perbedaan, dimana satu petani menggunakan insektisida nabati sebagai insektisida pokok dan insektisida kimia sebagai insektisida sampingan, namun dua petani  lain  melakukan  hal  yang  sebaliknya.  Perbedaan  lainnya  yaitu,  salah  satu petani  menggunakan beberapa  jenis  tanaman  untuk  membuat  insektisida  nabati, yaitu  gadung,  tembakau,  air  kelapa,  urine  sapi,  daun  mimba,  serta  bakterisida
untuk membunuh bakteri, dengan jumlah insektisida 28 liter, sedangkan dua petani lainnya hanya menggunakan satu jenis tanaman, yaitu satu petani menggunakan akar tanaman tuba dengan jumlah 5 liter, dan lainnya menggunakan tanaman umbi gadung dengan jumlah 1,5 liter.
9. Menggunakan perangkap lekat dalam pengendalian hama Strategi  adaptasi  dengan  menggunakan  perangkap  lekat  sebagai  upaya pengendalian  hama  dilakukan  3  petani  (8,6%).  Semua  petani  yang  melakukan pengendalian  ini  baru  melakukan  cara  ini  pada  tahun  2020  sebagai  cara  baru pengendalian hama selain menggunakan cara penyemprotan insektisida. Perangkap lekat ini menurut petani digunakan untuk menjebak hama kaper yang berupa kupu- kupu.  Perangkap  lekat  dipasang  pada  bambu  yang  ditancapkan  pada  lahan usahatani  kubis,  dengan  tinggi  setiap  bambu  sekitar  50  cm.  Petani  yang menggunakan  cara  pengendalian  ini  memasang  perangkap  lekat  dengan  jumlah yang berbeda-beda pada lahan mereka, hal ini karena dipengaruhi oleh kemampuan pembiayaan  dari  masing-masing  petani.  Perangkap  lekat  yang  digunakan  petani berupa  mika  dengan  warna  hijau.  Petani  memiliki  pendapat  bahwa,  warna  hijau sama  dengan  warna  tanaman  kubis,  sehingga  hama  kaper  tertarik  mendekati perangkap dan kemudian akan terjebak. Sihombing et al . (2013) dalam Hakim et al . (2016:  22)  menjelaskan  bahwa,  ketertarikan  serangga  pada  warna  bisa  dijadikan acuan  dalam  upaya  pengendalian  hama.  Terdapat  beberapa  cara  yang  bisa diterapkan dalam merangsang daya tarik serangga terhadap warna, salah satunya memasang kertas warna-warni dan diberi perekat.
Petani  ada  yang  memasang  perangkap  dengan  jumlah  120  buah  untuk  luas lahan 0,5 Ha. Petani lain ada yang memasang dengan satu guludan dipasang 4 buah perangkap,  tidak  semua  guludan  dipasang perangkap  namun  dipasang  berseling, dimana  satu  guludan  dipasang  perangkap,  selanjutnya  dua  guludan  setelahnya tidak  dipasang,  dan  akan  dipasang  lagi  pada  guludan  selanjutnya,  seterusnya seperti itu. Ada juga petani yang memasang di pinggiran lahan dengan jumlah 60 buah perangkap mengelilingi lahan dan tanaman kubis.
10. Memasang jaring mengelilingi lahan dalam pengendalian hama
Bentuk adaptasi ini dilakukan oleh 3 petani (8,6%). Petani kubis banyak yang tidak melakukan cara ini karena akan menimbulkan biaya tambahan untuk membeli jaring, sehingga biaya produksi semakin tinggi. Petani yang menerapkan cara ini, memasang jaring saat serangan hama kaper di lahan usahataninya ataupun di lahan usahatani kubis sekitarnya dirasa meningkat, yaitu saat tanaman berumur sekitar 50-60 HST. Jaring yang dipasang memiliki tinggi sekitar 1,5 meter. Alasan petani tersebut memasang jaring dengan ketinggian lebih dari 1 meter adalah, agar hama kaper dari lahan usahatani kubis sekitarnya tidak masuk ke lahan usahataninya, karena  hama  kaper  terbang  tidak  terlalu  tinggi,  sehingga  tinggi  jaring  tersebut mampu mencegah hama masuk ke lahan usahataninya.
11. Menanam tanaman refugia dalam pengendalian hama Bentuk  adaptasi  ini  hanya  dilakukan  oleh  1  petani  kubis  (2,9%).  Menurut Kurniawati (2011) dalam Sepe dan Djafar (2018: 57), bunga dari tanaman refugia mengeluarkan  nektar,  dimana  aromanya  menarik  serangga,  baik  musuh  alami maupun hama untuk datang dan mendekati tanaman refugia, disamping itu juga terdapat  faktor  penarik  lainnya  yaitu  warna,  ukuran,  bentuk  tanaman  yang memancing hama atau musuh alami mendekati tanaman refugia.
Petani  yang  menanam  tanaman  refugia  ini,  memadukan  dua  teknik pengendalian  hama  ramah  lingkungan,  yaitu  menanam  tanaman  refugia  dan menggunakan insektisida nabati. Petani berpendapat bahwa tanaman refugia yang dipadukan  dengan  insektisida  nabati  efektif  untuk  mengendalikan  hama  kubis, karena  tanaman  yang  disemprot  insektisida  nabati  aromanya  tidak  sedap, sedangkan tanaman refugia mampu memancing dan menarik hama, sehingga hama yang menyerang tanaman kubis hanya 5% saja, sedangkan 95% memilih hidup pada
tanaman  refugia  dan  menjadikannya  inang.  Petani  menanam  tanaman  refugia dengan  jenis  yang  bermacam-macam,  diantaranya  bunga  matahari,  bunga  zinnia dengan warna kuning, merah, pink, bunga marigold warna orange, bunga pukul 8 warna putih, serta bunga tapak dara warna ungu. Menurut penuturan petani, bunga tanaman  refugia  ini  seharusnya  ditanam  dengan  aturan  tertentu,  urutan penanamannya warna merah, kuning, dan putih dengan jarak tanam tertentu. 12. Memasang lampu sebagai perangkap hama
Bentuk  strategi  adaptasi  ini  diterapkan  2  petani  (5,7%).  Penggunaan  lampu sebagai perangkap hama dilakukan untuk menarik perhatian hama, karena salah satu sifat serangga hama adalah tertarik pada cahaya. Menurut Mukhlis (2016: 1- 2),  sifat  serangga  salah  satunya  yaitu  mempunyai  ketertarikan  pada  cahaya. Pemanfaatan cahaya untuk menangkap serangga tersebut juga bisa dimanfaatkan di bidang pertanian, yaitu untuk mengendalikan hama serangga.
Lampu yang digunakan kedua petani adalah lampu charger . Dua petani yang menggunakan  perangkap  lampu  untuk  menekan  serangan  hama  memanfaatkan jenis  jebakan  yang  berbeda,  satu  petani  menggunakan  jebakan  perangkap  lekat, sedangkan petani lainnya menggunakan perangkap air. Petani yang menggunakan perangkap  lekat  sebagai  jebakan  hanya  memasang  satu  buah  lampu  pada  lahan usahatani kubisnya, namun lokasi penempatan lampu dipindah-pindah, berdekatan dengan perangkap lekat, sehingga saat hama mendekati lampu, akan terjebak dan menempel  pada  perangkap  lekat.  Petani  lain  yang  menggunakan  perangkap  air, memasang lampu sebanyak empat buah. Lampu diletakkan di setiap sudut lahan usahatani kubis. Petani memasang lampu dengan dibawahnya diletakkan baskom berisi air dan insektisida 3-5 ml, sehingga saat hama tertarik dan mendekati lampu, hama  jatuh  pada  baskom  yang  berisi  air  dan  insektisida  kemudian  mati.  Hal  ini sejalan dengan pernyataan Suyanto et al . (2018: 32), dimana cara kerja perangkap lampu yaitu hama mendekati dan menabrak lampu, kemudian jatuh ke baskom yang sebelumnya diisi dengan air, sehingga serangga yang jatuh akan mati.
13. Mengendalikan hama secara manual
Jumlah petani yang menerapkan cara ini 2 orang (5,7%). Bentuk pengendalian hama  secara  manual  yang  dilakukan  petani  beragam.  Satu  petani  melakukan pengendalian secara manual menggunakan raket nyamuk untuk menekan serangan hama kaper, namun untuk satu petani lain melakukan cara pengendalian manual dengan cara mengusir hama kaper menggunakan daun kelapa atau disebut dengan “gepyokan”, serta dengan cara membunuh ulat kubis secara manual menggunakan tangan. Cara ini ramah lingkungan karena tidak memberikan pengaruh negatif bagi lingkungan, namun cara ini sangat jarang diterapkan, karena pengendalian hama dengan cara ini membutuhkan tenaga kerja yang banyak serta waktu yang relatif lama, efektivitas dan juga efisiensinya rendah.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  pertama  penelitian  ini  adalah,  hasil  analisis Rank  Spearman menunjukkan  bahwa,  karakteristik  petani  kubis  di  Desa  Sumberrejo  Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember, yang memiliki hubungan signifikan dengan persepsinya terhadap dampak perubahan iklim pada usahatani kubis adalah jumlah tanggungan keluarga. Karakteristik lain yaitu umur, tingkat pendidikan, pengalaman usahatani, dan  luas  lahan  memiliki  hubungan  tidak  signifikan.  Kesimpulan  kedua  adalah, seluruh petani kubis di Desa Sumberrejo melakukan strategi adaptasi perubahan iklim  saat  melaksanakan  usahatani  kubis  pada  tahun  2020.  Strategi  adaptasi tersebut antara lain menggunakan dolomit, menggeser waktu panen, meningkatkan interval pengairan, mendalamkan sumur atau membuat sumur baru untuk kegiatan pengairan,  meningkatkan  interval  penyemprotan  insektisida,  meningkatkan  dosis insektisida  yang  digunakan,  menambah  jenis  insektisida  yang  digunakan, menggunakan  insektisida  nabati  dalam  pengendalian  hama,  menggunakan
perangkap  lekat  dalam  pengendalian  hama,  memasang  jaring  mengelilingi  lahan dalam pengendalian hama, menanam tanaman refugia dalam pengendalian hama, memasang  lampu  sebagai  perangkap  hama,  dan  mengendalikan  hama  secara manual.

## DAFTAR PUSTAKA
Adiyoga,  W.  dan  Basuki,  R.  S.  2018.  Persepsi  Petani  Sayuran  Tentang  Dampak Perubahan Iklim di Sulawesi Selatan. J. Hort , 28(1): 133-146.
Alamsyah, W., O. Nurhilal, J. Y. Mindara, A. H. Saad, Setianto, dan S. Hidayat. 2017. Alat  Perangkap  Hama  dengan  Metode  Cahaya  UV  dan  Sumber  Listrik  Panel Surya. Ilmu Dan Inovasi Fisika , 01(01): 37-44.
Aldrian, E., M. Karmini, dan Budiman. 2011. Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim di Indonesia . Jakarta: Pusat Perubahan Iklim dan Kualitas Udara Kedeputian Bidang Klimatologi Badan Meteorologi, Klimatologi, dan Geofisika.
Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Ambulu. 2020. Laporan Bulanan POPT-PHP . Jember: Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Ambulu.
Bande, L. O. S., Hadisutrisno, B., Somowiyarjo, S., Sunarminto, B. H. 2015. Peran Unsur Cuaca terhadap Peningkatan Penyakit Busuk Pangkal Batang Lada di Sentra Produksi Lada Daerah Sulawesi Tenggara. MANUSIA DAN LINGKUNGAN , 22(2): 187-193.
Cepriadi dan Yulida, R. 2012. Persepsi Petani terhadap Usahatani Lahan Pekarangan (Studi  Kasus  Usahatani  Lahan  Pekarangan  di  Kecamatan  Kerinci  Kabupaten Pelalawan). Indonesian Journal of Agricultural Economics (IJAE) , 3(2): 177-194.
Desa Sumberrejo. 2018. Profil Desa dan Kelurahan . Jember: Desa Sumberrejo.
Guntoro,  S.  2011. Saatnya  Menerapkan  Pertanian  Tekno-Ekologis .  Jakarta: AgroMedia Pustaka.
Hakim,  L.,  E.  Surya,  dan  A.  Muis.  2016.  Pengendalian  Alternatif  Hama  Serangga Sayuran dengan Menggunakan Perangkap Kertas. Agro , III(2): 21-33.
Hidayat, T., Yulida, R., dan Rosnita. 2017. Karakteristik Petani Padi Peserta Program Upaya  Khusus  Padi  Jagung  Kedelai  Upsus  Pajale  di  Desa  Ranah  Baru Kecamatan Kampar Kabupaten Kampar. JOM Faperta , 4(1): 1-12.
Irawan,  B.  2006.  Fenomena  Anomali  Iklim  El  Nino  dan  La  Nina:  Kecenderungan Jangka Panjang dan Pengaruhnya terhadap Produksi Pangan. Forum Penelitian Agro Ekonomi . 24(1): 28 – 45.
Mukhlis. 2016. Penerapan Lampu Perangkap (Light Trap) dan Ekstrak Akar Tuba untuk Pengendalian Hama Penggerek Batang Kuning (Scirpophaga spp) pada Tanaman Padi (Oryza sativa L). Agrohita , 1(1): 1-5.
Naura, A., dan F. D. Riana. 2018. Dampak Perubahan Iklim terhadap Produksi dan Pendapatan  Usahatani  Cabai  Merah  (Kasus  di  Dusun  Sumberbendo,  Desa Kucur, Kabupaten Malang). Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA) , 2(2): 147 – 158.
Poluan, C. dan S. S. Pangemanan. 2015. Analisis Penerapan Metode Direct Costing terhadap Penentuan Harga Pokok Produksi pada PT. Bangun Wenang Beverage Company. EMBA , 3(1): 34 – 42.
Ridwan, M., R. D. Rahmatu, dan R. Ali. 2013. Respon Dua Varietas Kubis (Brassica oleracae  L.)  terhadap  Berbagai  Jenis  Mulsa  Organik  di  Desa  Langaleso Kecamatan Dolo. Agroland , 20(2): 99 – 104.
RM.id.  2020. BMKG  Waspadai  Musim  Kemarau  2020  Lebih  Kering . https://rmco.id/baca-berita/government-action/33639/bmkg-waspadai- musim-kemarau-2020-lebih-kering [Diakses pada tanggal 13 Januari 2021].
Sa’adah,  L.  2021. Statistik  Inferensial .  Jombang:  LPPM  Universitas  KH.  A.  Wahab Hasbullah.
Sakuntaladewi,  N.,  Y.  Rochmayanto,  dan  L.  Rumboko.  2014.  Masyarakat  Desa Sekitar  Hutan  Merespon  Dampak  Perubahan  Iklim:  Gender  Perspektif. Prosiding Seminar Nasional: Mitigasi dan Adaptasi Perubahan Iklim Menuju Tata Kelola Hutan dan Lahan Lestari . 18-19 November 2014. Asosiasi Ahli Perubahan Iklim dan Kehutanan Indonesia: 17 – 28.
Sbln, M. Z. 2019. Tingkat Degradasi serta Upaya Rehabilitasi Tanah Sawah di Desa Medan  Krio  Kecamatan  Sunggal  Kabupaten  Deli  Serdang .  [Tesis].  Sumatera Utara: Universitas Sumatera Utara.
Sepe, M., dan M. I. Djafar. 2018. Perpaduan Tanaman Refugia dan Tanaman Kubis pada  Berbagai  Pola  Tanam  dalam  Menarik  Predator  dan  Parasitoid  dalam Penurunan Populasi Hama. Ilmu Pertanian Universitas Al Asyariah , 3(2): 55-59.
Sudarma,  I.  M.,  dan  A.  R.  As-syakur.  2018.  Dampak  Perubahan  Iklim  terhadap Sektor  Pertanian  di  Provinsi  Bali. Sosial  Ekonomi  Pertanian  dan  Agribisnis , 12(1): 87 – 98.
Suyanto, M., Subandi, E. I. Cademas. 2018. Sistem Peralatan Perangkap Serangga Tanaman  Padi  dengan  Panel  Surya  sebagai  Catu  Daya. Seminar  Nasional ITENAS . 4 Desember 2018. Institut Teknologi Nasional: 32-37.
Zuriani. 2017. Keterkaitan dan Dampak Karakteristik Sosial Petani terhadap Produksi Padi di Kabupaten Aceh Utara. Agrifo , 2(1): 29-40.