Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 533 - 540

## Analisis Pendapatan Usahatani Tanaman Cabai Di  Desa Taraitak Satu Kecamatan Langowan Utara
Analysis of Chili Farming Income in Taraitak Satu Village, North Langowan District
Evita R. Manampiring (1)(*) , Olfie L. S. Benu (2) , Martha M. Sendow (3)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: manampiringvita@gmail.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id
: Senin, 16 Januari 2023 Disetujui diterbitkan : Sabtu, 28 Januari 2023

## ABSTRACT
This study aims to determine the income of chili farming in Taraitak Satu Village, North Langowan District.  This  research  was  carried  out  for  3  months,  starting  from  March  2021  to  May  2021,  starting from  the  preparation  of  the  research  report  to  the  preparation  of  the  research  report.  The  research location is located in Taraitak Satu Village, North Langowan District. The data analysis method used in this research is descriptive data analysis. The results of the analysis of chili farming income analysis in Taraitak Satu Village can be concluded that the average income of chili farmers with an average area of 1 Ha is Rp. 70,684,259/Ha, with a production cost of Rp. 12,102,662/Ha so that the average income of chili farmers is Rp. 58,581,597/Ha.
Keywords: Income; agriculture; Plant; Chilli

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  untuk  mengetahui  berapa  besar  pendapatan  usahatani  Tanaman Cabai  di  Desa  Taraitak  Satu  Kecamatan  Langowan  Utara. Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  3 bulan  yaitu  dari  bulan  Maret  2021  sampai  bulan  Mei  2021,  terhitung  mulai  dari  persiapan  sampai dengan  penyusunan  laporan  hasil  penelitian.  Tempat  penelitian  berlokasi  di  Desa  Taraitak  Satu, Kecamatan  Langowan  Utara.  Metode  analisis  data  yang  digunakan  dalam penelitian ini yaitu analisis data deskriptif. Hasil penelitian tentang analisis pendapatan usahatani cabai di Desa Taraitak Satu, maka dapat disimpulkan bahwa rata-rata penerimaan petani cabai dengan luas rata-rata 1 Ha adalah sebesar Rp. 70.684.259 /Ha, dengan biaya produksi sebesar Rp. 12.102.662/Ha sehingga rata-rata pendapatan petani cabai sebesar Rp. 58.581.597/Ha.
Kata Kunci: Pendapatan; Usahatani; Tanaman; Cabai
Analisis Pendapatan Usahatani Tanaman Cabai........…..............................( Evita R. Manampiring, Olfie L. S. Benu, Martha M. Sendow)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Kekayan  alam  Indonesia  sebagian  besar berada  di  bidang  Pertanian,  salah  satunya  adalah tanaman  cabai  yang  banyak  dibudidayakan  di Indonesia. Sebagian besar warga negara Indonesia membudidayakan  tanaman  cabai  baik  di  dataran tinggi  maupun  di  dataran  rendah,  hasil  produksi lewat  tanaman  cabai  contohnya  untuk  di  jadikan bahan  makanan  seperti  sambal  dan  sebagainya. Salah  satunya  untuk  menunjang  perekonomian  di Indonesia  menjadi  bagus,  kita  bisa  mengekspor tanaman cabai ini keluar negri untuk mendapatkan pedapatan  yang  besar  bagi  Negara  Indonesia, karena pendapatan cabai juga termasuk salah satu pemasukan  besar  yang  di  dapatkan  warga  negara Indonesia  saat  melakukan  panen  cabai  untuk menghidupi warga negara Indonesia.
Usahatani  merupakan  sebagai  ilmu  yang mempelajari  bagaimana  seorang  mengalokasikan sumberdaya  yang  ada  secara  efektif  dan  efisien untuk tujuan memperoleh keuntungan yang tinggi pada  waktu  tertentu.  Efektif  bila  petani  atau produsen dapat mengalokasikan sumberdaya yang mereka miliki (yang dikuasai) sebaik-baiknya;dan dikatakan  efisien  bila  pemanfaatan  sumberdaya tersebut  menghasilkan  keluaran  (output)  yang melebihi masukan (input) Soekartawi (1995)
Tanaman  cabai  dapat  tumbuh  pada  berbagai jenis tanah, salah satunya tanah di Sulawesi Utara. Pendapatan  petani  cabai  di  Sulawesi  Utara  sudah cukup  optimal  dikarenakan  harga  cabai  yang melonjak  naik  dan  ada  waktunya  juga  saat  cabai murah seperti disaat  musim  hujan yang berkepanjangan  atau  biasa  dikatakan  curah  hujan yang tinggi sehingga pendapatan petani juga akan menurun.  Menurut  Kusnadi  (2009)  pendapatan merupakan  penambahan  aktiva  yang  dapat mengakibatkan  bertambahnya  modal  namun bukan  dikarenakan  penambahan  modal  dari pemilik atau  hutang melainkan melalui  penjualan barang  dan  atau  jasa  terhadap  pihak  lain. Petani melakukan berbagai jenis upaya untuk menghidupi  keluarganya.  Menurut  Soekartawi (1995), ilmu usahatani biasanya diartikan sebagai ilmu  yang  mempelajari  bagaimana  seorang mengalokasikan  sumberdaya  yang  ada  secara efektif  dan  efisien  untuk  tujuan  memperoleh keuntungan  yang  tinggi  pada  waktu  tertentu. Efektif bila petani atau produsen dapat
mengalokasikan  sumberdaya  yang  mereka  miliki (yang  dikuasai)  sebaik-baiknya;  dan  dikatakan efisien  bila  pemanfaatan  sumberdaya  tersebut menghasilkan keluaran (output), dan juga menurut yang melebihi masukan (input).
Realita  yang  terjadi  di  kalangan  petani setelah  proses  produksi  adalah  tidak  menghitung detail  analisis  usahatani  secara  ekonomi.  Petani tidak pernah membuat perincian biaya-biaya yang dikeluarkan  baik  berupa  biaya  pembelian  pupuk, pestisida,  sewa lahan, maupun  biaya tenaga kerja serta tidak pernah menghitung jumlah penerimaan dalam  sekali  panen.  Motivasi  petani  dalam melakukan  usahatani  sangat  dipengaruhi  oleh besar  kecilnya  pendapatan  yang  diperoleh semakin  besar  pendapatan  yang  diperoleh  petani maka  semakin  giat  dan  bersemangat  untuk melakukan  usahataninya.  Sebaliknya  semakin kecil pendapatan yang diperoleh oleh petani maka semakin  malas  dan  tidak  bersemangat  petani tersebut dalam melakukan usahataninya. Berdasarkan  permasalahan  yang  sering  terjadi oleh  petani  akibat  naik  turunya  harga  cabai, sehingga  pendapatan  petani  tidak  menentu  dan dari  usahatani  yang  kurang  optimal  di  karenakan faktor produksi dan lain sebagainya, maka peneliti tertarik  untuk  melakukan  penelitian  dengan  judul Analisis Pendapatan Usahatani Tanaman Cabai di Desa Taraitak Satu Kecamatan Langowan Utara.

## Tujuan Penelitian
Tujuan  penelitian  untuk  mengetahui  berapa besar  pendapatan  usahatani  Tanaman  Cabai  di Desa Taraitak Satu Kecamatan Langowan Utara.

## Manfaat Penelitian
1. Bagi  peneliti,  merupakan  salah  satu  syarat untuk  memperoleh  gelar  sarjana  di  Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi sekaligus menambah  wawasan  dan  pengetahuan  dan sebagai  tambahan  pengetahuan  bagi  pebulis tentang pendapatan usahatani tanaman cabai.
2. Bagi pembaca dapat menjadi sumber informasi dan  dapat  memperluas  wawasan  sekaligus memperkokoh pengetahuan.

## METODOLOGI PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  3  bulan  yaitu
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 533 - 540
dari  bulan  Maret  2021  sampai  bulan  Mei  2021, terhitung  mulai  dari  persiapan  sampai  dengan penyusunan  laporan  hasil  penelitian.  Tempat penelitian  berlokasi  di  Desa  Taraitak  Satu Kecamatan Langowan Utara.

## Metode Pengumpulan Data
1. Observasi,  yaitu  cara  pengumpulan  data dengan mengamati langsung dilapangan
2. Dokumentasi  adalah  cara  pengumpulan  data dengan  jalan  mengumpulkan  data  melalui keterangan  secara  tertulis  yang  merupakan dokumen-dokumen  yang  ada  hubungannya dengan data yang dibutuhkan dalam penelitian
3. Wawancara  langsung  dengan  pihak  yang berkompeten  menggunakan  kuesioner  yang sudah di persiapkan

## Metode Pengambilan Sampel
Populasi  petani  di  Desa  Traritak  Satu berjumlah 290 orang petani dengan latar belakang yang  berbeda-beda.  Rosalida  (2010)  jika  jumlah subjeknya  besar,  maka  dapat  diambil  sampel antara 10 sampai 30 persen.
Pengambilan  sampel  dilakukan  dengan metode Quota sampling yaitu dengan menentukan kouta atau jumlah sampel terlebih dahulu. Sampel yang digunakan  adalah sebanyak  30  orang petani cabai.  Penelitian  dilakukan  setiap  hari  hingga memenuhi kuota yang telah ditentukan sebelumnya.

## Konsep Pengukuran Variabel
Karakteristik responden, mencakup:
1) Umur. Di ukur dalam tahun
2) Jenis kelamin
3) Pendiikan adalah tingkat pendidikan terakhir  yang  ditempuh  petani  responden (tidak  sekolah,  SD,  SMP,  SMA  dan perguruan tinggi)
4) Pekerjaan
5) Jumlah tanggungan keluarga
6) Luas  lahan  cabai  yang  dimiliki  petani responden yang mencakup  luas tanam dan luas panen
7) Lama berusahatani

## Biaya tetap
Biaya yang dikeluarkan tanpa mempengaruhi hasil  produksi  (penyusutan  alat  yang  dinyatakan dalam rupiah)

## Biaya variabel
Biaya  yang  dikeluarkan  selama  proses produksi yang mempengaruhi hasil produksi yang dinyatakan dalam rupiah (Rp)

## Harga
ingkat  kemampuan  suatu  barang  untuk  di tukarkan dengan barang lain (uang atau barang)

## Penerimaan
Penerimaan  merupakan  hasil  kali  produksi dan harga jual. Penerimaan merupakan nilai yang diterima dari penjualan

## Pendapatan
Pendapatan  merupakan  hasil  dari  total penerimaan dikurangi total Biaya

## Metode Analisis Data
Metode  analisis  data  merupakan  bagian  dari proses  analisis.  Data  yang  dikumpulkan  lalu  di proses  untuk  menghasiilkan  kesimpulan  dalam pengambilan  keputusan.  Metode  analisis  data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu analisis data  deskriptif  dimana  hasil  penelitian  disajikan dalam bentuk tabel.

## Analisis Biaya
1. Biaya penyusutan.
Biaya  penyusutan  adalah  penurunan  nilai barang  atau  alat  secara  bertahap  yang  dapat dihitung menggunakan metode garis lurus dengan rumus :
𝑃𝑒𝑛𝑦𝑢𝑠𝑢𝑡𝑎𝑛 = Nilai Awal−Nilai sisa Umur Ekonomis
Keterangan :
Nilai  awal=  Nilai  barang  atau  alat  sebelum digunakan
Nilai  sisa  =  Nilai  barang  atau  alat  saat  tidak digunakan lagi Umur  ekonomi  =  Umur  suatu  barang  atau  alat secara ekonomis
2. Total biaya
Total  biaya  adalah  keseluruhan  biaya  yang dikeluarkan  untuk  menghasilkan  produksi  yang dapat dihitung dengan menggunakan rumus :
TC = TFC + TVC Keterangan:
Analisis Pendapatan Usahatani Tanaman Cabai........…..............................( Evita R. Manampiring, Olfie L. S. Benu, Martha M. Sendow)
TC  = Total cost (biaya total) TFC = Total fixed cost (biaya tetap) TVC = Total variabel cost (biaya variabel)

## Penerimaan
Penerimaan  merupakan  nilai  yang  diterima dari  penjualan.  Perhitungan  penerimaan  dapat dirumuskan sebagai berikut :
TR = P × Q
Keterangan: TR  = Total revenue (penerimaan total) P = Price (harga) Q = Quantity (jumlah produksi)

## Analisis Pendapatan
Pendapatan  adalah  selisih  dari  penerimaan (TR)  dan  total  biaya  (TC).  Dinyatakan  dengan rumus :
I = TR – TC
Keterangan:
I = Income (pendapatan) TR = Total revenue (penerimaan total) TC  = Total cost (biaya total)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Daerah Penelitian
Desa Taraitak Satu adalah salah satu Desa di Kecamatan Langowan Utara Kabupaten
Minahasa.  Secara  administratif    Desa  Taraitak Satu berbatasan dengan:
1) Sebelah  Utara  :Desa  Tember  Kecamatan Tompaso
2) Sebelah Selatan: Desa Kopiwangker dan Desa Paslaten
3) Sebelah Barat: Desa Tumaratas
4) Sebelah Timur: Desa Taraitak

## Keadaan Penduduk
Penduduk  di  Desa  Taraitak  Satu  di Kecamatan Langowan Utara Kabupaten Minahasa berjumlah  907  jiwa  dengan  jumlah  laki-laki sebanyak  487  jiwa  dan  perempuan  sebanyak  420 jiwa. Jumlah kepala keluarga 314 kepala keluarga. Mata  pencaharian  penduduk  Desa  Taraitak  Satu terdiri  dari  290  petani,  4  pedagang,  46  buruh,  4 TNI/POLRI,  PNS  41,  Tukang  6,  Guru  20,
Pensiunan  12,  Sopir  2,  Jasa Persewaan  1,  Swasta 17, dan lainnya 464.
Karakteristik Responden Umur Petani Responden
Umur adalah suatu indikator dalam penentuan masa produktif petani dalam menjalani usahanya. Usaha cabai termasuk jenis usaha yang sangat mengandalkan tenaga fisik dalam pengelolaannya,  sehingga  umur  mempunyai pengaruh  terhadap  produktivitas  kerja  pada pekerjaan yang mengandalkan tenaga fisik (Dawit et  al.,  2021).  Semakin  tua  umur  petani  maka kemampuannya  dalam  bertani  akan  semakin menurun  (Damayanti,  2013).  Umur  petani  cabai di  Desa  Taraitak  Satu  dapat  dilihat  dalam  Tabel 4.1.
Tabel 4.1 Umur Petani Cabai di Desa Taraitak Satu No Umur (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 31 - 36 1 3.3 2 37 - 42 3 10 3 43 - 48 5 16.7 4 49 - 54 6 20 5 55 - 60 12 40 6 61 - 65 3 10 Total 30 100
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2022
Tabel  4.1  menunjukkan  bahwa  tingkat  umur yang  produktif  responden  berada  pada  tingkat umur  56  sampai  60  tahun  dengan  jumlah responden  12  orang  (40%).  Dapat  digambarkan bahwa  golongan  umur  petani  di  Desa  Taraitak Satu  seluruhnya  masih  tergolong  umur  produktif untuk berusaha tanaman cabai.

## Jenis Kelamin
Jenis  kelamin  merupakan  salah  satu  faktor yang  dapat  mempengaruhi  tingkat  pendapatan petani.  Menurut  Herawati  dan  Hadi  (2013),  jenis kelamin  akan  mempengaruhi  tinggi  rendahnya produktivitas  kerja  sehingga  akan  mempengaruhi pendapatan.  Hal  ini  sejalan  dengan  hasil penelitian  Sashmita  dan  Ayuningsari  (2017) bahwa  terdapat  perbedaan  pendapatan  yang diperoleh  oleh  laki-laki  dan  perempuan.  Jenis kelamin petani dapat dilihat pada Tabel 4.2.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 533 - 540
Tabel  4.2  Jenis  Kelamin  Petani  cabai  di  Desa

## Taraitak Satu
No Jenis Kelamin Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 Laki - Laki 30 100 2 Perempuan 0 0 Total 30 100
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2022
Tabel  4.2  menunjukkan  bahwa  seluruh responden  berjenis  kelamin  laki-laki  yaitu sebanyak 30 orang (100%).

## Tingkat Pendidikan
Pendidikan  memegang  peranan  penting dalam  keberlanjutan  suatu  usaha  pertanian. Menurut  Fitriza et  al., (2012).  Pendidikan merupakan  suatu  indikasi  yang  sangat  penting dalam  menilai  keberhasilan  suatu  usaha  karena semakin tinggi tingkat pendidikan seseorang akan memudahkannya  dalam  mengadopsi  ilmu  dan teknologi baru sehingga usaha yang ditekuni bisa lebih  baik.  Tingkat  pendidikan  petani  cabai  di Desa Taraitak Satu dapat dilihat dalam Tabel 4.3.
Tabel  4.3  Tingkat  Pendidikan Petani  Cabai  di Desa Taraitak Satu
No  Tingkat Pendidikan Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 SD 11 36.7 2 SMP 9 30 3 SMA 9 30 4 S1 1 3.3 Total 30 100
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2022
Tabel  4.3  menunjukkan  pendidikan  petani pada tingkat SD sebanyak 11 orang (36.7%), SMP sebanyak  9  orang  (30%),  SMA  sebanyak  9 orang  (30%),  dan  Sarjana  sebanyak  1  orang (3.3%).  Data  menunjukkan  bahwa  seluruh  petani cabai  di  Desa  Taraitak  Satu  mendapatkan pendidikan secara formal.

## Tanggungan Keluarga
Anggota  keluarga  turut  berperan  dalam usahatani karena semakin banyak jumlah anggota keluarga  maka  semakin  tinggi  kebutuhan  yang harus  dipenuhi  oleh  petani.  Kegiatan-kegiatan ekonomi  yang  dilakukan  oleh  anggota  keluarga merupakan  salah  satu  strategi  adaptasi  untuk menjaga kelangsungan hidup keluarganya
(Fatmasari  2016).  Tanggungan  keluarga  petani cabai  di  Desa  Taraitak  Satu  dapat  dilihat  dalam Tabel 4.4.

## Tabel 4.4 Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Cabai di Desa Taraitak Satu
No  Tanggungan Keluarga
(Orang) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 1 2 6.7
2 2 11 36.6 3 3 5 16.7 4 4 10 33.3 5 5 2 6.7 Total 30 100
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2022
Tabel  4.4  menunjukkan  bahwa  jumlah tanggungan keluarga  responden  terbanyak  berada pada  tanggungan  keluarga  2  orang  sebanyak  11 orang responden dengan persentase (36.6%) dan 4 orang  sebanyak  10  orang  responden  dengan persentase  (33.3%).  Hasil  penelitian  memberikan indikasi  bahwa  petani  responden  rata-rata memiliki  tanggungan  keluarga  tidak  terlalu  besar sehingga  tidak  merupakan  suatu  hambatan  dalam hal pengembangan usahatani  cabai.

## Luas Lahan
Luas  lahan  yang  dimiliki  petani  merupakan salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi  tinggi rendahnya  produksi  usaha  pertanian.  Luas  lahan petani  cabai  di  Desa  Taraitak  Satu  dapat  dilihat pada Tabel 4.5.

## Tabel  4.5  Luas  Lahan  Petani  Cabai  di  Desa Taraitak Satu
No Luas Lahan (Ha) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 0.5 11 36.7 2 1 12 40 3 1.5 7 23.3 Total 30 100
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2022
Tabel  4.5  menunjukkan  bahwa  luas  lahan petani cabai di Desa Taraitak Satu berkisar antara 0.50  Ha    sampai  1.50  Ha.  Petani  cabai  dengan luas  lahan sebesar0.5  Ha  sebanyak  11  orang  atau 36.7%,  sebanyak  12  orang  atau  40%  memiliki luas  lahan  sebesar  1  Ha  dan  sebanyak  7  orang atau  23.3%  memiliki  lahan  seluas  1.5  Ha.  Luas
Analisis Pendapatan Usahatani Tanaman Cabai........…..............................( Evita R. Manampiring, Olfie L. S. Benu, Martha M. Sendow)
lahan  ini  adalah  luas  keselurahan  lahan  yang dimiliki  petani,  bukan  luas  lahan  yang  ditanami cabai. Luas lahan yang ditanami cabai tergantung pada jumlah bibit yang tersedia. Semakin banyak bibit  cabai  yang  dimiliki  petani,  maka  semakin luas  pula  lahan  yang  ditanami  tentunya  tidak melebihi luas lahan yang dimiliki petani.

## Pengalaman Berusaha Cabai
Pengalaman  merupakan  salah  satu  faktor yang sangat penting dalam usahatani. Petani yang telah  berpengalaman  dapat  memberikan  dampat posisif  dalam  pengelolaan  usahanya  sehingga menghasilkan produksi yang maksimal. Lamanya pengalaman  petani  cabai  di  Desa  Taraitak  Satu dapat dilihat pada Tabel 4.6.
Tabel  4.6  Lama  Berusaha  Petani  Cabai  di  Desa Taraitak Satu
No Pengalaman (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 1 - 2 5 16.7
2 3 - 4 3 10 3 5 - 6 9 30 4 7 - 8 3
10 5 9 - 10 7 23.3 6 11 - 12 3 10 Total 30 100
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2022
Tabel  4.6  menunjukkan  bahwa  mayoritas petani  memiliki  pengalaman  selama  5  sampai  6 tahun yaitu sebanyak 9 orang atau 30%.

## Analisis Usahatani Cabai
Analisis  usahatani  merupakan  suatu  usaha untuk  mempelajari  atau  menganalis   bagaimana menggunakan  sumber  daya  secata  efisien  dan efektif padasuatu usaha pertanian agar memperoleh  hasil  yang maksimal  (Shinta,  2011). Analisis  usahatani  adalah  ilmu  yang  mempelajari bagaimana seseorang mengalokasikan sumberdaya  yang  ada,  secara  efektif  dan  efisien untuk  tujuan  memperoleh  keuntungan  dalam penelitian ini petani cabai.

## Biaya Tetap
Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  jumlahnya tetap  pada  satu  periode  produksi,  besarnya  tidak bergantung  pada  jumlah  produk  atau  jam  kerja. Biaya  tetap  merupakan  biaya  yang  tidak dipengaruhi  oleh  perubahan  tingkat  kegiatan
maupun  volume  kegiatan.  Biaya  tetap  yang dikeluarkan  petani  cabai  di  Desa  Taraitak  Satu dapat dilihat dalam Tabel 4.7.
Tabel 4.7 Biaya Penyusutan  Alat Petani Cabai di Desa Taraitak Satu
No Jenis Alat Jumlah (Rata - Rata/petani) Penyusutan (Rp/petani) 1 Cangkul 1 49.733 2 Sprayer 1 74.667 3 Sekop 1 142.222 4 Plastik Mulsa 1 687.500 Total 4 954.122
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2022
Tabel 4.7 menunjukkan rata-rata penggunaan alat  masing-masing  petani  adalah  sebanyak  satu buah.  Rata-rata  biaya  penyusutan  alat  cangkul adalah  sebesar  Rp.  49.733,  Sprayer  sebesar  Rp. 74.667,  sekop  sebesar  Rp.  142.222  dan  plasitik mulsa  sebesar  Rp.  687.500.  Total  biaya penyusutan alat adalah sebesar Rp. 954.122.

## Biaya Variabel
Biaya  variabel  adalah  biaya  yang  nilainya selalu berubah tergantung pada volume usaha atau bisnis yang dilakukan. Biaya yang termasuk biaya variabeladalah  biaya  tenaga  kerja,  dan  sarana produksi lainnya.

## Tabel 4.8 Biaya Variabel Sarana Produksi Petani Cabai di Desa Taraitak Satu
No Uraian Satuan Jumlah (rata- rata/Ha) Harga (Rp) Biaya (Rp/Ha) 1 Benih Saset 11 45.000 495.000 2 Pupuk - Urea Kg 137 2.500 342.500 - SP Kg 170 2.500 425.000 - KCL Kg 183 7.000 1.281.000 - Mutiara Kg 235 9.000 2.115.000 - Poska Kg 236 2.500 590.000 3 Pestisia - Tetrin Botol 10 45.000 450.000 - Abacel Botol 5 125.000 625.000 - kanon Botol 5 40.000 200.000 Total 6.523.500
Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2022 Tabel  4.8  menunjukkan  bahwa,  total  biaya untuk  sarana  produksi  dari  benih,  pupuk,  dan
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 1, Januari 2023 : 533 - 540
pestisida sebesar Rp. 6.523.500 per hektare.

## Tabel 4.9 Biaya Variabel Tenaga Kerja
No  Uraian Kegiatan HOK Jumlah Tenaga Kerja (Rp/HOK) Harga (Rp/HOK) Total Biaya (Rp/Ha) 1  Pengolahan Lahan 2 5 150.000 1.500.000 2  Pembibitan 1 1 125.000 125.000 3  Penanaman 1 5 150.000 750.000 4  Penyempro tan 1 1 125.000 125.000 5  Pemupukan 1 5 125.000 625.000 6  Panen 2 5 150.000 1.500.000 Total 4.625.000 Sumber: Data Primer Setelah Diolah, 2022
Tabel  4.9  menunjukkan  total  biaya  untuk penggunaan  tenaga  kerja  dari  pengolahan  lahan sampai  pada  panen  sebesar  Rp.  4.625.000  per hektare.

## Penerimaan
Rata-rata hasil produksi petani cabai di Desa Taraitak  Satu  adalah  sebanyak2.309  kg  per hektare.  Cabai  dengan  harga  jual  berkisar  dari harga  Rp.  20.000  sampai  Rp.  40.000  per  kg. Proses  pemanenan  dilakukan  secara  bertahap  dan terus menerus hingga tanaman  berumur  6 sampai 7  bulan  (kurang  lebih  20  kali  panen).  Secara umum, cabai siap dipanen pada kisaran umur 3.5 sampai  4  bulan.  Namun  pada  petani  responden data yang dihitung  hanya pada  panen 1  sampai 5 sehingga  diperoleh  rata-rata  total  penerimaan petani cabai di Desa Taraitak Satu adalah sebesar Rp. 70.684.259 per hektare.

## Pendapatan
Pendapatan  petani  cabai  di  Desa  Taraitak Satu dapat dilihat pada tabel 4.10.
Tabel  4.10  Pendapatan  Petani  Cabai  di  Desa Taraitak Satu
No Uraian Jumlah (Rp/Ha) 1  Biaya - Biaya Tetap Total (TFC) 954.122 - Biaya Variabel Total (TVC) 11.148.500 - Biaya Total (TC) 12.102.662 2  Penerimaan (TR) - Produksi 70.684.259 3 - Pendapatan (I) 58.581.597
Sumber: Data Primer Setelah Diolah
Tabel  4.10  menunjukkan  total  biaya  yang dikeluarkan petani cabai yang meliputi biaya tetap
dan biaya variabel adalah sebesar Rp. 12.102.662 per hektare. Total penerimaan petani cabai adalah sebesar  Rp.  70.684.259  per  hektare  dan pendapatan  bersih  yang  diperoleh  petani  cabai adalah  sebesar  Rp.  58.581.597  per  hektare. Tingginya pendapatan yang diperoleh petani cabai di Desa Taraitak Satu disebabkan oleh harga cabai yang melambung tinggi. Pada bulan Januari 2022 harga cabai mencapai Rp.100.000 per kg. Hal ini tentunya  menguntungkan  petani  cabai  termasuk petani di Desa Taraitak.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
1) Biaya total yang dikeluarkan petani cabai yang meliputi biaya tetap dan biaya variabel adalah sebesar Rp. 12.102.662 per hektare.
2) Penerimaan  petani  cabai  dengan  luas  rata-rata 1 hektare adalah Rp. 70.684.259 per hektare.
3) Pendapatan bersih yang diperoleh petani cabai adalah sebesar Rp. 58.581.597 per hektare.

## Saran
Saran yang dapat diberikan berdasarkan hasil penelitian  dan  pembahasan  yaitu  bagi  petani untuk  terus  meningkatkan  kualitas  dan  kuantitas produksinya  karena  komoditas  cabai  akan  terus dibutuhkan oleh masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Damayanti, L. 2013. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi  Produksi,  Pendapatan  Dan Kesempatan  Kerja  Pada  Usahatani  Padi Sawah  Di  Daerah  Irigasi  Parigi  Moutong. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 9(2).
Dawit, G., Paputungan, U., & Podung, A. J. 2021.
Pengetahuan  Peternak  Tentang  Pemahaman Keterkaitan
Gejala Birahi dengan
Keberhasilan Inseminasi Buatan pada Sapi di Kecamatan  Pinolosian.  ZOOTEC.  41(2): 515-524.
Fatmasari,  D.  (2016).  Analisis  Sosial  Ekonomi dan  Budaya  Masyarakat  Pesisir  Desa Waruduwur,  Kecamatan  Mundu,  Kabupaten Cirebon.  Jurnal  Ekonomi  dan  Perbankan Syari’ah. 6(1).
Analisis Pendapatan Usahatani Tanaman Cabai........…..............................( Evita R. Manampiring, Olfie L. S. Benu, Martha M. Sendow)
Fitriza, Y.T., F.T. Haryadi & S.P. Syahlani. 2012. Analisis  Pendapatan  Dan  Persepsi  Peternak Plasma  Terhadap  Kontrak  Perjanjian  Pola Kemitraan  Ayam  Pedaging  Di  Provinsi Lampung. Buletin Peternakan 36 (1): 57-65. Kusnadi.. 2009. Akuntansi Keuangan Menengah (Intermediate). Brawijaya. Malang.