## PENDAMPINGAN KELUARGA PADA IBU HAMIL TENTANG MAKANAN BERGIZI SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN STUNTING DI DESA SERBA JAMAN KABUPATEN ACEH UTARA
FAMILY ASSISTANCE FOR PREGNANT WOMEN REGARDING NUTRITIONAL FOOD AS AN EFFORTS TO PREVENT STUNTING IN SERBA JAMAN VILLAGE,

## NORTH ACEH DISTRICT
Myrna Lestari 1 , Rosyita 2 , Subki 3 , Ernita 4 1234 Dosen Prodi kebidanan Aceh Utara Poltekkes Kemenkes Aceh
Email: myrnalestari.abubakar@gmail.com

## ABSTRAK
Kegiatan ini melibatkan penyampaian informasi dan edukasi melalui ceramah, diskusi, dan tanya jawab. Kegiatan ini  telah  dilaksanakan  di  Desa  Serba  Jaman  pada  tanggal  29  Januari  2024.  Laporan  ini  menjelaskan  bahwa stunting merupakan masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh kurangnya asupan gizi dalam waktu yang cukup lama, yang menyebabkan gangguan pertumbuhan pada anak. Masalah stunting di Indonesia masih tinggi, dengan prevalensi anak umur dibawah 5 tahun di Indonesia tahun 2010 tetap tinggi 35,6%. Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan dapat meningkatkan kesehatan masyarakat terutama dalam melakukan pencegahan stunting. Dalam laporan ini juga terdapat informasi tentang tujuan, manfaat, metode pelaksanaan, dan evaluasi kegiatan  pengabdian  masyarakat.  Kegiatan  ini  diharapkan  dapat  memperoleh  informasi  yang  akurat  tentang pendampingan  keluarga  pada  ibu  hamil  tentang  makanan  bergizi  dalam  upaya  pencegahan  stunting,  mampu menjaga kesehatan ibu hamil tetap sehat, dan memberikan manfaat bagi ibu hamil agar ia dapat melahirkan bayi sehat dan bebas stunting. Kegiatan ini merupakan bagian dari kebijakan Indonesia untuk memperbaiki lingkungan politik, memajukan kebijakan dan undang-undang, dan mempercepat tindakan scaling up gizi yang efektif. Kata kunci: Stunting, Evaluasi, Gizi.

## ABSTRCT
This  activity  involves  delivering  information  and  education  through  lectures,  discussions,  and  questions  and answers. This activity has been carried out in Serba Jaman  Village on January 29, 2024. This report explains that stunting is a chronic malnutrition problem caused by lack of nutritional intake for a long time, which causes growth disorders in children. The problem of stunting in Indonesia is still high, with the  prevalence of children under  5  years  old  in  Indonesia  in  2010  remains  high  at  35.6%.  Community  service  activities  carried  out  can improve  public  health,  especially  in  preventing  stunting.  In  this  report  there  is  also  information  about  the objectives, benefits, methods of implementation, and evaluation of community service activities. This activity is expected to obtain accurate information about family assistance to pregnant women about nutritious food in an effort to prevent stunting, be able to maintain the health of pregnant women remain healthy, and provide benefits for pregnant women so that they can give birth to healthy and stunting-free babies. These activities are part of Indonesia's policy to improve the political environment, advance policies and legislation, and accelerate effective nutrition scaling up actions.
Keywords: Stunting, Evaluation, Nutrition.

## PENDAHULUAN
Masa kehamilan merupakan periode  krusial  dalam  siklus  kehidupan, di  mana kualitas Sumber Daya Manusia (SDM) di masa depan sangat dipengaruhi oleh kondisi janin saat dalam kandungan. Pentingnya masa kehamilan ini tak dapat diabaikan, karena tumbuh kembang anak yang  optimal  sangat  tergantung  pada kondisi  kesehatan  ibu  saat  masa  janin dalam kandungan (Hasanah 2023).
Namun,  penting  juga  untuk diingat  bahwa  keadaan  kesehatan  dan status gizi ibu hamil telah ditentukan jauh sebelumnya,  bahkan  sejak  masa  remaja atau  usia  sekolah.  Kondisi  gizi  yang kurang  pada  ibu  hamil  berkontribusi terhadap pembatasan pertumbuhan janin, yang dapat meningkatkan risiko kematian  neonatal,  dan  bagi  yang selamat,  mungkin  mengalami  hambatan pertumbuhan  pada  usia  2  tahun.  Selain itu,  hasil  menyusui  yang  tidak  optimal juga dapat meningkatkan risiko kematian pada  2  tahun  pertama  kehidupan  anak (Dewi, Dary, and Tampubolon 2021).
Kekurangan gizi dalam kelompok agregat, seperti pembatasan pertumbuhan janin,  stunting,  wasting,  serta  defisiensi vitamin  A  dan  zinc,  bersama  dengan praktik  menyusui  yang  suboptimum, merupakan  faktor  penyebab  utama  dari sekitar 3 juta kematian anak setiap tahun, yang  setara  dengan  45%  dari  seluruh kematian anak pada tahun 2011(Indonesia  and  Expo  2014).Oleh karena  itu,  upaya  pencegahan  stunting dan perbaikan gizi ibu hamil serta praktik menyusui  yang  optimal  menjadi  sangat penting dalam mengurangi angka kematian  anak  dan  memastikan  masa depan  yang  lebih  baik  bagi  generasi mendatang  (Ekayanthi  D.W.N  and Suryani P 2019).
Stunting  merupakan  salah  satu indikator  kesejahteraan  anak.  Stunting adalah  bentuk  kekurangan  gizi  anak dengan pertumbuhan yang berada dibawah  standar.  Masa  pertumbuhan anak  adalah  salah  satu  hambatan  paling penting  bagi  perkembangan  manusia.
Pada tahun 2020 (Landasan and Stunting
2019), WHO
memperkirakan prevalensi  kejadian  stunting  pada balita pada secara global sekitar 22 %. Wilayah  Asia  Tenggara  (30,10%) menempati  urutan  k  edua  dengan prevalensi  tertinggi  setelah  wilayah Afrika (31,70%) (Palopo 2020).
Di Indonesia,
Prevalensi stunting  selama  10  tahun  terakhir menunjukkan  tidakadanya  perubahan yang  signifikan  dan  ini  menunjukkan bahwa masalah stunting perlu ditangani  segera.  Penyebab  masalah gizi  pada  anak  termasuk  stunting adalah  rendahnya  asupan  gizi  dan status  Kesehatan  (J,  Huljannah,  and Rochmah  2022).  Penurunan  stunting menitikberatkan  pada  penanganan penyebab  masalah  gizi,  yaitu  faktor yang  berhubungan  dengan  ketahanan pangan  khususnya  akses  terhadap pangan bergizi (makanan), lingkungan sosial  yang  terkait  dengan  praktik pemberian  makanan  bayi  dan  anak (pengasuhan), akses terhadap pelayanan kesehatan untuk pencegahan dan pengobatan (kesehatan), serta kesehatan lingkungan yang meliputi  tersedianya sarana air bersih dan sanitasi (lingkungan) (Atmojo et al. 2020).
Indonesia  berkomitmen  untuk memperbaiki lingkungan politik, memajukan  kebijakan  dan  undang- undang,  dan  mempercepat  tindakan scaling  up  gizi  yang  efektif.  Upaya penurunan stunting dilakukan melalui dua  intervensi,  yaitu  intervensi  gizi spesifik  untuk  mengatasi  penyebab langsung  dan  intervensi  gizi  sensitif untuk  mengatasi  penyebab  tidak langsung  (Pratiwi  and  Hamidiyanti 2020).
Pendahuluan  berisi  latar  belakang singkat  tentang  pokok  bahasan  yang ditulis, yang berisi tentang permasalahan penelitian, tujuan penelitian,  dan  manfaat  rangkuman kajian teoritik yang relevan.

## METODE
1. Bentuk Kegiatan
Kegiatan  pengabdian  masyarakat ini  adalah  penyampaian  informasi dan edukasi tentang pendampingan keluarga  pada  ibu  hamil  tentang makanan  bergizi  dalam  upaya pencegahan  stunting  Pembelajaran dilakukan  dengan  ceramah  dan diskusi 2. Khalayak Sasaran Khalayak  ssaran  adalah  Ibu  Hamil di Desa Serba Jaman
3. Metode Pengabdian Kegiatan  pengabdian  masyarakat ini  berupa  penyampaian  informasi dan edukasi. Penyampaian informasi dilakukan dengan ceramah , diskusi dan tanya jawab.
4. Tempat dan Waktu Kegiatan a. Tempat Kegiatan Tempat  pelaksanaan  kegiatan ini  dilakukan  di  Desa  Serba Jaman b. Waktu Kegiatan Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini telah dilaksanakan  pada  tanggal  29 Januari  2024  selama  1  hari  di mulai  dari  jam  08.30  s/d  12.00 WIB 5. Pendanaan Sumber  dana  kegiatan  pengabdian ini  seluruhnya  dari  dana  Mandiri tim  pengabmas
6. Keterlibatan Pihak – Pihak Dalam  kegiatan  pengabmas  ini melibatkan  4  orang  dosen  dari Prodi kebidanan Aceh Utara Poltekkes Kemenkes Aceh yaitu : a. Myrna Lestari, AB, SST.,M.K.M, ( Ketua ) b. Rosyita., M.K.M ( anggota )
c. Subki, S.Pd., M.Kes.  ( anggota)
d. Ernita., MPH ( anggota )
7. Evaluasi  Kegiatan Kegiatan   pengabdian masyarakat   ini   dilakukan evaluasi   sebagai berikut:
1. Masyarakat khususnya ibu hamil  sangat  antusias  dalam mengikuti kegiatan . 2. Kepala  Desa  juga  ikut  serta dalam kegiatan .
3. Sambutan    dari      sasaran sangat  baik  dan  mendukung kegiatan .
4. Kegiatan  berjalan  lancar sesuai rencana.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Bentuk Kegiatan
Dalam rangka memberikan kontribusi nyata dalam pencegahan stunting,  tim  pengabmas  Prodi Kebidanan  Aceh  Utara  Poltekkes Kemenkes  Aceh  telah  menggelar kegiatan pengabdian masyarakat di Desa Serba Jaman. Bentuk kegiatan ini  difokuskan  pada  penyampaian informasi  dan  edukasi  kepada  ibu hamil tentang pentingnya konsumsi makanan  bergizi  selama  masa kehamilan.  Melalui  pendekatan ceramah dan diskusi, kami bertujuan untuk memberikan pemahaman yang mendalam tentang gizi seimbang yang diperlukan untuk pertumbuhan janin  yang  optimal  dan  mencegah risiko stunting pada bayi.
Selain  itu,  kami  juga  berupaya menciptakan  lingkungan  belajar yang  interaktif  dan  partisipatif untuk memaksimalkan pemahaman peserta. Metode ceramah digunakan sebagai media penyampaian informasi yang formal,  sementara  diskusi  dan  sesi tanya  jawab  diharapkan  dapat memfasilitasi  pertukaran informasi dua  arah  antara  fasilitator  dan peserta. Dengan demikian, diharapkan bahwa melalui kegiatan ini, ibu hamil di Desa Serba Jaman akan  memiliki  pengetahuan  yang lebih  baik  tentang  pentingnya  gizi selama  kehamilan,  sehingga  dapat mengurangi  risiko  stunting  pada bayi di masa depan.
2. Khalayak Sasaran
Khalayak  sasaran  dari  kegiatan pengabdian  masyarakat  ini  adalah ibu  hamil  yang  tinggal  di  Desa Serba  Jaman.  Mereka  dipilih sebagai target utama karena
merupakan  kelompok  rentan  yang membutuhkan pemahaman mendalam tentang  pentingnya  asupan  gizi  yang seimbang  selama  masa  kehamilan. Dengan  demikian,  upaya  pencegahan stunting dapat lebih efektif dilakukan dengan memastikan bahwa ibu  hamil memiliki pengetahuan yang memadai untuk  merawat  kesehatan  diri  dan janinnya.
3. Metode Pengabdian Metode  pengabdian  yang  kami terapkan  dalam  kegiatan  ini  berfokus pada  penyampaian  informasi  dan edukasi  kepada  masyarakat  Desa
Serba  Jaman.  Kami  menggunakan berbagai pendekatan, termasuk ceramah,  diskusi,  dan  sesi  tanya jawab.  Ceramah  digunakan  sebagai sarana  utama  untuk  menyampaikan informasi secara sistematis dan terstruktur  tentang  pentingnya  gizi seimbang  selama  masa  kehamilan. Selanjutnya, diskusi digunakan sebagai  platform  untuk  mendorong interaksi antara peserta dan fasilitator, memungkinkan pertukaran ide,
pengalaman,  dan  pemahaman  yang lebih  mendalam.  Sesi  tanya  jawab juga diintegrasikan untuk memberikan kesempatan  kepada  peserta  untuk mengajukan pertanyaan dan klarifikasi  mengenai  topik  yang dibahas.
Dengan  menggunakan  berbagai metode  ini,  kami  berharap  dapat menciptakan lingkungan belajar yang interaktif  dan  partisipatif,  di  mana para peserta tidak hanya
mendengarkan  informasi,  tetapi  juga terlibat  secara  aktif  dalam  proses pembelajaran.  Pendekatan  ini  kami pilih untuk memastikan bahwa peserta benar-benar  memahami  informasi yang disampaikan dan dapat mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari..
4. Tempat dan Waktu Kegiatan
Kegiatan  dilaksanakan  di  Desa Serba Jaman pada tanggal  29 Januari 2024,  dimulai  dari  jam  08.30  pagi hingga 12.00 siang. Lokasi dan waktu
tersebut dipilih agar dapat menjangkau  sasaran  dengan  baik dan  memfasilitasi  partisipasi  dari para ibu hamil yang menjadi target utama kegiatan.
5. Pendanaan
Dana untuk kegiatan ini sepenuhnya  berasal  dari  dana Mandiri tim pengabdian
masyarakat.  Hal  ini  menunjukkan komitmen  dari  tim  pengabmas dalam melaksanakan kegiatan yang bermanfaat  tanpa  mengandalkan sumber dana eksternal.
6. Keterlibatan Pihak-Pihak
Kegiatan  ini  melibatkan  empat orang  dosen  dari  Prodi  kebidanan Aceh  Utara  Poltekkes  Kemenkes Aceh. Dalam tim ini, terdapat ketua tim  serta  tiga  anggota  yang  turut berperan  dalam  menyampaikan informasi dan memfasilitasi diskusi dengan peserta kegiatan.
7. Evaluasi Kegiatan
Evaluasi  kegiatan  dilakukan untuk  mengukur  sejauh  mana keberhasilan  dan  dampak  yang telah dicapai. Berdasarkan evaluasi, dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan ini  mendapat  respon  positif  dari masyarakat,  termasuk  ibu  hamil dan  kepala  desa.  Kegiatan  juga berjalan  sesuai  dengan  rencana, menunjukkan bahwa metode penyampaian informasi dan interaksi antara peserta dan fasilitator berjalan dengan baik.

## SIMPULAN
Berdasarkan  pembahasan  di  atas, dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan  oleh  tim  pengabmas  Prodi Kebidanan  Aceh  Utara  Poltekkes Kemenkes Aceh di Desa Serba Jaman telah  berhasil  dilaksanakan  dengan baik.
Melalui pendekatan
penyampaian  informasi  dan  edukasi tentang  pentingnya  gizi  seimbang selama masa kehamilan untuk
mencegah  stunting  pada  bayi,  kegiatan ini  telah  mencapai  tujuannya  dengan melibatkan  ibu  hamil  sebagai  khalayak sasaran utama. Metode yang digunakan, tempat  dan  waktu  pelaksanaan  yang tepat,  serta  keterlibatan  pihak  terkait seperti  kepala  desa,  merupakan  faktor penting dalam keberhasilan kegiatan ini. Respons  positif  dari  masyarakat  dan evaluasi yang
mengindikasikan keberhasilan  sesuai  dengan  rencana menunjukkan  bahwa  kegiatan  tersebut telah  memberikan  dampak  positif  dan relevan  bagi  masyarakat  setempat. Dengan  demikian,  dapat  disimpulkan bahwa  kegiatan  pengabdian  masyarakat ini telah berhasil dalam upaya pencegahan stunting melalui edukasi gizi bagi ibu hamil di Desa Serba Jaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Atmojo, Joko Tri, Rina Tri Handayani, Aquartuti Tri Darmayanti, Catur Setyorini, and Aris Widiyanto. 2020. “Intervensi Gizi Dalam Penanganan Dan Pencegahan Stunting Di Asia: Tinjauan Sistematis.” (Jkg) Jurnal Keperawatan Global 5 (1): 26–30. https://doi.org/10.37341/jkg.v5i1.90 . Dewi, Ambar Kusuma, Dary Dary, and Rifatolistia Tampubolon. 2021. “Status Gizi Dan Perilaku Makan Ibu Selama Kehamilan Trimester Pertama.” Jurnal Epidemiologi Kesehatan Komunitas , no. November: 135–44. https://doi.org/10.14710/jekk.v6i1.1 0413. Ekayanthi D.W.N, and Suryani P. 2019. “Edukasi Gizi Pada Ibu Hamil Mencegah Stunting Pada Kelas Ibu Hamil.” Jurnal Kesehatan 10 (3): 312–19. Hasanah, Laeli Nur. 2023. Gizi Dalam Siklus Kehidupan . Indonesia, Inspirasional, and Indonesia Maternity Baby-kids Expo. 2014.
“Buku , Special Coverbox , Video Senam Hamil , Kalender Kehamilan , Ebook Nama,” 1–2. J, Rahmi Fitri, Najla Huljannah, and Thinni Nurul Rochmah. 2022. “Stunting Prevention Program in Indonesia: A SYSTEMATIC REVIEW.” Media Gizi Indonesia 17 (3): 281–92. https://doi.org/10.20473/mgi.v17i 3.281-292.
Landasan, A, and Teori A Stunting. 2019. “Tinjauan Pustaka,” no.
2017: 5–23.
Palopo, Universitas Muhammadiyah. 2020. “Materi Penyuluhan Stunting,” no. April.
Pratiwi, Intan Gumilang, and Yuni Fitri Hamidiyanti. 2020. “Gizi Dalam Kehamilan : Studi Literatur.” Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal) 5 (1):
20.
https://doi.org/10.32807/jgp.v5i1. 171.

## DOKUMENTASI
Gambar 1. Foto bersama Dosen dan Mahasiswi
Gambar 2. Foto Bersama ibu Hamil