## UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK ETANOL BERAS MERAH TERHADAP PENURUNAN KADAR GLUKOSA DARAH PADA TIKUS WISTAR ( Rattus norvegicus )

## YANG DIBERI BEBAN GLUKOSA
Dyan R. Sukandar dan Immanuel G. Poernomo Jurusan Analis Kesehatan Poltekkes Kemenkes Manado

## ABSTRACT
Diabetes mellitus ( DM ) is a disease in which the body can not produce insulin ( a hormone regulating  blood  glucose  )  .  Therefore,  it  would  lead  to  increased  blood  sugar  when examined  .  Food  plays  a  role  in  the  increase  in  blood  glucose  levels  .  Despite  the  fibrous foods that contain carbohydrates , but still takes time to go through the digestive system , so it  has  a  low  glycemic  index  .  Red  rice  good  for  diabetics  because  it  has  a  lower  glycemic index  than  white  rice  .  Utilization  of  animal  experiments  carried  out  to  rule  the  diagnosis  in the event of food poisoning , it can be selected Wistar rats as test animals . This study aims to  determine  the  effectiveness  of  red  yeast  rice  in  lowering  blood  glucose  levels  in  Wistar rats given glucose load . There is a significant result in the group treated with ethanol extract of  red  rice  500mg/kg  and  1000mg/kg  bb  bb  the  results  are  within  the  normal  range  . Although  the  treatment  with  100mg/kg  body  weight  of  rats  ,  the  results  are  not  up  to  the range  of  blood  glucose  levels  in  the  range  of  normal  mice  .  This  is  caused  by  the concentration  of  ethanol  extract  of  red  rice  is  low  .  This  study  also  shows  that  there  are differences  in  blood  glucose  levels  significantly  in  each  treatment  group  and  at  the  time  of treatment with the vulnerable period of the 30th minute to minute 120 . Anti- diabetic effects produced  by  drug  glibenclamide  can  be  used  as  positive  controls  with  normal  results  . Conclusion  The  ethanol  extract  of  red  yeast  rice  is  effective  against  falling glucose  levels Wistar rats were given based on the concentration of glucose load and scan times .
Keywords : Blood glucose levels , ethanol extract of red rice , wistar rats .

## PENDAHULUAN
Diabetes  mellitus  (DM)  adalah  suatu penyakit dimana tubuh tidak dapat menghasilkan insulin (hormon pengatur glukosa  darah)  atau  insulin  yang  dihasilkan tidak  mencukupi  atau  insulin  tidak  bekerja dengan  baik.    Oleh  karena  itu  akan menyebabkan  gula  darah  meningkat  saat diperiksa (Widjaja, 2007).
Tjandra Yoga mengatakan
berdasarkan  hasil  Riset  Kesehatan  Dasar (Riskesdas) 2007, prevalensi nasional diabetes  mellitus  berdasarkan  pemeriksaan gula  darah  pada  penduduk  usia  15  tahun  ke atas  di  perkotaan  sebanyak  5,7%  dari  total penduduk  di  perkotaan  Indonesia.  Menurut penelitian  Wahdah  pada  2011,  prevalensi
diabetes  di  Sulawesi  Utara  pada  penduduk usia  30  tahun  ke  atas  yaitu  sebanyak  6,1% (Masykur, 2012). Diabetes mempunyai spesifikasi tersendiri jika dilihat dari penyebabnya.
World  Health  Organization  (WHO) mendefinisikan 3 tipe diabetes, yaitu; diabetes tipe  1,  diabetes  tipe  2  dan Gestational Diabetes ( Terjadi pada wanita hamil ).  Meski memiliki persamaan yang berhubungan dengan  kelebihan  kadar  gula  dalam  tubuh, diabetes  tipe  1  dan  2  mempunyai  beberapa perbedaan yang  sangat  mendasar.  Diabetes tipe  1  disebabkan  oleh  kerusakan  pankreas yang mengakibatkan produksi insulin berkurang, sementara diabetes tipe 2 disebabkan  oleh  resistensi  insulin,  dalam  arti insulinnya  cukup  tetapi  tidak  bekerja  dengan
baik  dalam  mengontrol  kadar  gula  dalam darah  (Widjaja,  2007).  Oleh  sebab  itu, penderita  diabetes  harus  memperhatikan makanan yang sebaiknya dikonsumsi.
Makanan  memegang  peranan  dalam peningkatan  kadar  glukosa  darah.  Makanan akan  dicerna  di  dalam  saluran  cerna  dan kemudian  akan  diubah  menjadi  suatu  bentuk gula  yang  disebut  glukosa.    Kemudian  gula ini  diserap  oleh  dinding  usus  kemudian beredar  di  dalam  aliran  darah.    Selanjutnya, gula  tersebut  akan  didistribusikan  ke  sel-sel tubuh (Nurrahmani, 2012).
Makanan  yang  sedikit  atau tidak mengandung  karbohidrat  memiliki  indeks glikemik  mendekati  nol. Meskipun  terdapat makanan berserat yang mengandung karbohidrat,  tetapi  tetap  membutuhkan  waktu untuk  melewati  sistem  pencernaan,  sehingga memiliki indeks glikemik yang rendah.    Serat juga  membantu  memperlambat  masuknya gula  ke  dalam  aliran  darah,  semakin  sedikit makanan  mengandung  gula  yang  mudah dicerna,  semakin  kecil  indeks  glikemiknya. (Prabowo, 2011).
Indeks  Glikemik (IG) adalah  angka atau nilai yang menunjukkan potensi peningkatan gula  darah dari karbohidrat yang tersedia  pada  suatu pangan atau  secara sederhana  dapat  dikatakan  sebagai  tingkatan pangan  menurut  efeknya  terhadap  kadar glukosa  darah. Varietas yang  berbeda  pada jenis  pangan  juga  akan  mempengaruhi  IG pangan tersebut, contohnya adalah beras yang  memiliki  kisaran  IG  antara 50 – 70 (Wolever, 2006).
Nasi  merah  baik  untuk  penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang lebih  rendah  dibandingkan  nasi  putih.  Hal  ini dikarenakan  kandungan  seratnya  yang  tinggi. Pada  umumnya,  beras  mengalami proses penggilingan  yang  menyebabkan  hilangnya sebagian  besar  serat  serta  vitamin  dan mineral.    Karena  kandungan  seratnya  yang tinggi  itulah  nasi  merah  tidak  meningkatkan gula  darah  secara  drastis  (Archives  Internal Medicine, 2010).
Penelitian Qi Sun menjelaskan bahwa beras merah hanya sedikit meningkatkan  kadar  gula  darah  dalam  tubuh dibandingkan  dengan  beras  putih.  Hasil  yang didapatkan  dari  studi  ini  adalah  mengganti sepertiga  porsi  beras  putih  dengan  beras merah bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga  16  persen  (Bararah,  2010).  Pada rencana  penelitian  ini,  hal  ini  akan  diuji  pada hewan percobaan.
Utami  (1989)  menyebutkan  bahwa pemanfaatan  hewan  percobaan  menurut pengertian secara umum ialah untuk penelitian  yang  mendasarkan  pengamatan aktivitas  biologik.  Tergantung  pada  bidang ilmu yang dibina dan di lingkungan apa suatu laboratorium itu bernaung, maka pemanfaatan hewan percobaan ini akan mengarah ke suatu tujuan secara khusus.
Di  bidang  kedokteran,  pemanfaatan hewan percobaan ini dilakukan untuk penegakan diagnosa pada kejadian keracunan makanan, pengawasan pencemaran  pestisida  maupun  penelitian khasiat  suatu  makanan  dan  buah-buahan. Karena  tujuan  akhir  dari  pemanfaatan  hewan percobaan  ini  adalah  untuk  keselamatan manusia,  maka  hewan  percobaan  yang akan dipakai  dipilih  yang  mempunyai  sifat- sifat respon  biologik  dan  adaptasi  mendekati manusia.  Akan  tetapi  karena  dari  segi pengadaannya tidak selalu lancar, sedangkan dari  segi  pemeliharaan  juga  memerlukan biaya  yang  besar,  maka  tikus  wistar  dapat dipilih sebagai alternatif (Utami, 1989).

## BAHAN DAN CARA
Bahan :
1. glukometer lengkap
2. jarum suntik oral
3. alat evaporator
4. toples bertutup alumunium foil
5. timbangan analitik
6. timbangan untuk tikus wistar
7. alat penghitung waktu
8. gelas beaker
9. glukosa monohidrat
10. Carboxy Methyl Cellulose (CMC) 0,5%
11. beras merah 12. ethanol 95% 13. obat glibenklamid.
Cara :
1. Pembuatan ekstrak beras merah (Metode maserasi), dengan cara berikut :
a. Lima  ratus  gram  beras  merah digojok,  lalu  direndam  dalam alkohol 95% sambil diaduk selama
24 jam
b. Kemudian  filtrat  disaring  hingga
menjadi jernih
c. Lalu  diuapkan  pada  suhu  rendah
dengan menggunakan evaporator, sesuai  prosedur  kerja  dari  alat kerja tersebut.
2. Cara penggunaan alat evaporator :
a. Alat  dinyalakan  dan  suhu  beserta perputaran  alat  diatur  pada  75 0 C dan dengan kecepatan 75 rpm.
b. Masukkan  selang  yang  ada  pada alat  ke  dalam  topless  berisi  filtrat beras merah yang sudah jernih.
c. Etanol diuapkan dan tersisa
ekstrak  etanol  beras  merah  pada tabung alat.
d. Ekstrak etanol beras merah diambil  dan  ditaruh  pada  gelas beaker.
3. Tikus  dipuasakan  selama  16 – 18  jam, hanya diberi air saja (Tulus, 2012)
4. Tikus  yang  diberikan  beban  glukosa hanya pada kelompok 2, 3, 4, 5 dan 6 a. Berdasarkan  tabel  konversi  berat hewan  uji  coba  tikus  terhadap manusia,  setiap  75  gram  kadar pemberian  beban  glukosa  dikali 0,018  menjadi  1,35  gram/200 gram  berat  badan  (BB)  tikus, tambahkan  dengan  CMC  0,5% hingga 2,5 ml/ 200 gram bb tikus. b. Pemberian beban glukosa
dilakukan secara oral
5. Tikus  diberi  glibenklamid  dan  ekstrak etanol beras merah a. Pada  kelompok  kontrol  positif  (3), tikus diberikan 0,09 mg glibenklamid hasil perhitungan pada  tabel  konversi  tikus  dengan manusia tambahkan dengan CMC 0,5%  hingga  2,5  ml/200  gram  bb tikus
b. Pada  kelompok  4  tikus  diberikan ekstrak  etanol  beras  merah  100 mg/kg bb tikus tambahkan dengan CMC  0,5%  hingga  2,5  ml/  200  gr bb tikus
c. Pada  kelompok  5  tikus  diberikan ekstrak  etanol  beras  merah  500 mg/kg bb tikus tambahkan dengan CMC  0,5%  hingga  2,5  ml/  200  gr
bb tikus
d. Pada  kelompok  6  tikus  diberikan ekstrak  etanol  beras  merah  1000 mg/kg bb tikus tambahkan dengan CMC  0,5%  hingga  2,5  ml/  200  gr bb tikus
6. Pada  kelompok  kontrol  normal  (1),  tikus diberi makanan tikus biasa
7. Pada  kelompok  kontrol  negatif  (2), setelah  diberi  beban  glukosa  tikus  tidak diberi asupan makanan apapun.
8. Kadar glukosa darah tikus diperiksa pada menit 30, 60, 90 dan 120.

## HASIL
Hasil  pengujian  kadar  glukosa  darah  pada tikus  wistar  dapat  dilihat  pada  tabel-tabel dibawah  ini.  Data  merupakan  hasil  dalam satuan mg/dl dengan pengujian 3 kali ulangan yang  dilengkapi  nilai  rata-rata  dan  standar deviasi.
Hasil  pengujian  kadar  glukosa  darah pada  tikus  wistar  yang  dijadikan  kelompok kontrol  normal  dengan  hanya  memberikan makanan tikus biasa sebanyak 90 gram/ hari, dapat dilihat pada tabel dibawah ini.

## Tabel 1. Data Glukosa darah tikus wistar kelompok kontrol normal
Kelompok Tikus No. Kadar glukosa darah pada menit ke- 30 60 90 120 Kontrol 1 105 102 103 103 Normal 2 115 112 109 104 3 93 96 96 99 Rata-rata 104,33 103,33 102,67 102 Std. Deviasi +11,02 +8,08 +6,51 +2,65
Tabel 1 menunjukkan  bahwa  hasil data  glukosa  darah  tikus  kelompok  kontrol normal ada dalam rentang 104,33 mg/dl – 102 mg/dl.  Hasil  ini  termasuk  dalam kadar  normal glukosa  darah  tikus,  yaitu  antara  50  mg/dl – 135 mg/dl.
Hasil  pengujian  kadar  glukosa  darah pada  tikus  wistar  yang  dijadikan  kelompok
kontrol  negatif  dengan  hanya  memberikan beban  glukosa  sebanyak  1,35  mg/  200  gram berat  badan  tikus  yang  dilarutkan  dengan CMC  0,5%  hingga  menjadi  2,5  ml/  200  gram berat  badan  tikus,  dapat  dilihat  pada  tabel berikut.

## Tabel 2. Data Glukosa darah tikus wistar kelompok kontrol negatif
Kelompok Tikus No. Kadar glukosa darah pada menit ke- 30 60 90 120 Kontrol 1 154 174 172 174 Negatif 2 155 456 307 170 3 157 229 213 182 Rata-rata 155,33 286,33 230,67 175,33 Std. Deviasi +1,53 +149,49 +69,21 +6,11
Tabel 2 menunjukkan  bahwa  kadar glukosa  darah  tikus  mengalami  kenaikan dengan  kisaran  antara  155,33  mg/dl – 286,33mg/dl  per  rata-rata  tikus.  Dengan pembebanan glukosa, kelompok  tikus  ini  bisa dijadikan  kontrol  negatif  karena  nilai  kadar glukosa darah tikus berada tidak pada rentang nilai normal 50 mg/dl – 135mg/dl.
Hasil  pengujian  kadar  glukosa  darah pada  tikus  wistar  yang  dijadikan  kelompok
kontrol  positif  dengan  memberikan  0,09  mg glibenklamid  yang  disuspensikan  dengan CMC  0,5%  hingga  menjadi  2,5ml/  200  gram berat badan tikus, setelah memberikan beban glukosa  sebanyak  1,35  mg/  200  gram  berat badan  tikus  yang  dilarutkan  dengan  CMC 0,5%  hingga  menjadi  2,5  ml/  200  gram  berat badan tikus, dapat dilihat pada tabel berikut.

## Tabel 3. Data Glukosa darah tikus wistar kelompok kontrol positif
Kelompok Tikus No. Kadar glukosa darah pada menit ke- 30 60 90 120 Kontrol 1 140 197 121 105 Positif 2 101 99 82 94 3 94 188 142 130 Rata-rata 111,67 161,33 115 109,67 Std. Deviasi +24,78 +54,17 +30,45 +18,45
Tabel 3 menunjukkan  bahwa  kadar glukosa  darah  pada  tikus  per  rata-rata  dan dengan  standard  deviasi  yang  tinggi,  yaitu berkisar  antara  161,33  mg/dl – 109,67  mg/dl. Dengan  demikian  kelompok  tikus  ini  dapat dijadikan kelompok kontrol positif.
Hasil  pengujian  kadar  glukosa  darah pada  tikus  wistar  yang  dijadikan  kelompok perlakuan  1  dengan  memberikan  ekstrak etanol  beras  merah  sebanyak  100mg  /  kg
berat badan tikus yang disuspensikan dengan CMC  0,5%  hingga  menjadi  2,5ml/  200  gram berat badan tikus, setelah memberikan beban glukosa  sebanyak  1,35  mg/  200  gram  berat badan  tikus  yang  dilarutkan  dengan  CMC 0,5%  hingga  menjadi  2,5  ml/  200  gram  berat badan tikus, dapat dilihat pada tabel berikut.
Tabel 4. Data Glukosa darah tikus wistar kelompok perlakuan 1
Kelompok Tikus No. Kadar glukosa darah pada menit ke- 30 60 90 120 Beras merah 1 183 192 152 152 100mg/kg bb 2 174 172 164 140 3 155 140 138 139 Rata-rata 170,67 168 151,33 143,67 Std. Deviasi +14,29 +26,23 +13,01 +7,23
Tabel 4 menunjukkan  bahwa  hasil kadar  glukosa  darah  mengalami  penurunan, tetapi  belum  pada  rentang  nilai  normal,  yaitu berkisar  antara  170,67  mg/dl – 143,67  mg/dl. Hasil  pengujian  kadar  glukosa  darah  pada tikus wistar yang dijadikan kelompok perlakuan  2  dengan  memberikan  ekstrak etanol  beras  merah  sebanyak  500mg  /  kg
berat badan tikus yang disuspensikan dengan CMC  0,5%  hingga  menjadi  2,5ml/  200  gram berat badan tikus, setelah memberikan beban glukosa  sebanyak  1,35  mg/  200  gram  berat badan  tikus  yang  dilarutkan  dengan  CMC 0,5%  hingga  menjadi  2,5  ml/  200  gram  berat badan tikus, dapat dilihat pada tabel berikut.

## Tabel 5. Data Glukosa darah tikus wistar kelompok perlakuan 2
Kelompok Tikus No. Kadar glukosa darah pada menit ke- 30 60 90 120 Beras merah 1 142 137 136 141 500mg/kg bb 2 155 128 129 122 3 155 121 128 118 Rata-rata 150,67 128,67 131 127 Std. Deviasi +7,51 +8,02 +4,36 +12,29
Tabel 5 menunjukkan  bahwa  hasil glukosa  darah  tikus  mengalami  penurunan dan pada menit ke- 120 sudah dalam kisaran nilai  glukosa  darah  normal,  dengan  rentang hasil antara 150,67 mg/dl – 127 mg/dl.
Hasil  pengujian  kadar  glukosa  darah pada  tikus  wistar  yang  dijadikan  kelompok perlakuan  3  dengan  memberikan  ekstrak
etanol  beras  merah  sebanyak  1000mg  /  kg berat badan tikus yang disuspensikan dengan CMC  0,5%  hingga  menjadi  2,5ml/  200  gram berat badan tikus, setelah memberikan beban glukosa  sebanyak  1,35  mg/  200  gram  berat badan  tikus  yang  dilarutkan  dengan  CMC 0,5%  hingga  menjadi  2,5  ml/  200  gram  berat badan tikus, dapat dilihat pada tabel berikut.

## Tabel 6. Data Glukosa darah tikus wistar kelompok perlakuan 3
Kelompok Tikus No. Kadar glukosa darah pada menit ke- 30 60 90 120 Beras merah 1 122 121 118 101 1000mg/kg 2 199 128 122 108 Bb 3 130 132 126 91 Rata-rata 150,33 127 122 100 Std. Deviasi +42,34 +5,57 +4 +8,54
Tabel 6 menunjukkan  bahwa  hasil glukosa  darah  berada  dalam  kisaran  normal, dengan rentang 100 mg/dl per rata-rata menit
ke- 120.  Dengan  hasil penurunan  berkisar antara 150,33 mg/dl – 100 mg/dl.

## PEMBAHASAN
Dalam penelitian ini, sebelum dilakukan  uji  efektivitas  ekstrak  etanol  beras merah  terhadap  penurunan  kadar  glukosa darah,  perlu  dilakukan  pembebanan  glukosa untuk  membuat  tikus  wistar  berada  dalam keadaan  hiperglikemik  atau  glukosa  darah meningkat.  Tetapi  pada  kelompok  kontrol normal  tidak  dilakukan  pembebanan  glukosa karena fungsi dari kontrol normal adalah untuk melihat  perjalanan  nilai  kadar  glukosa  pada tikus wistar normal. Tulus (2012) mengatakan
bahwa sebelum dilakukan pembebanan glukosa  pada  setiap kelompok tersebut,  perlu dilakukan  puasa  selama  16-18  jam  agar  nilai glukosa  darah  akan  naik  setelah  induksi glukosa  .Kontrol  normal  menunjukkan  bahwa hasil  data  glukosa  darah  tikus  kelompok kontrol  normal  ada  dalam  rentang  104,33 mg/dl – 102  mg/dl.  Hasil  ini  termasuk  dalam kadar normal glukosa darah tikus, yaitu antara 50  mg/dl – 135  mg/dl. Kontrol  negatif menunjukkan  bahwa  kadar  glukosa  darah tikus  mengalami  kenaikan  dengan  kisaran antara 155,33  mg/dl – 286,33mg/dl  per  rata-
rata  tikus.  Dengan  pembebanan  glukosa, kelompok  tikus  ini  bisa  dijadikan  kontrol negatif karena nilai kadar glukosa darah tikus berada  tidak  pada  rentang  nilai  normal  50 mg/dl – 135mg/dl.
Kontrol  positif  menunjukkan  bahwa kadar  glukosa  darah  pada  tikus  per  rata-rata dan  dengan  standard  deviasi  yang  tinggi, yaitu  berkisar  antara  161,33  mg/dl – 109,67 mg/dl.  Dengan  demikian  kelompok  tikus  ini dapat dijadikan kelompok kontrol positif.
Kelompok  perlakuan  1  menunjukkan bahwa  hasil  kadar  glukosa  darah  mengalami penurunan,  tetapi  belum  pada  rentang  nilai normal,  yaitu  berkisar  antara  170,67  mg/dl – 143,67 mg/dl. Kelompok perlakuan 2 menunjukkan bahwa hasil glukosa darah tikus mengalami  penurunan  dan  pada  menit  ke- 120  sudah  dalam kisaran  nilai  glukosa  darah normal,  dengan  rentang  hasil  antara  150,67 mg/dl – 127  mg/dl.  Kelompok  perlakuan  3 menunjukkan  bahwa  hasil  glukosa  darah berada dalam kisaran normal, dengan rentang 100 mg/dl per rata-rata menit ke- 120. Dengan hasil  penurunan berkisar  antara  150,33 mg/dl – 100 mg/dl.
Pada  kontrol  negatif,  tidak  perlu  ada pemberian  asupan  makanan  apapun  setelah pembebanan glukosa agar nilai glukosa darah murni hiperglikemik. Pada kontrol positif, tikus wistar  diberi  suspensi  glibenklamid  sebagai anti  diabetik  atau  anti  hiperglikemik  yang sudah teruji secara klinis.
Pada  kelompok  perlakuan  dengan ekstrak  etanol  beras  merah  dengan  ratio 1:5:10, terjadi perbedaan hasil yang signifikan. Hal ini disebabkan oleh konsentrasi yang  lebih  tinggi  pada  keadaan  maksimal pada  penelitian  ini  sangat  efektif  dengan keadaan  hiperglikemik  pada  tikus  wistar  dan menjadikan  kadar  glukosa  darah  mendekati normal.
Dari  data  yang  diperoleh  hasil glukosa  darah  tikus  tertinggi  ada  dalam kelompok  kontrol  negatif  pada  tikus  nomor  2 menit  ke- 60.  Hasil  paling  rendah  ada  dalam kelompok  perlakuan  dengan  asupan  1000 mg/kg  bb  tikus  ekstrak  etanol  beras  merah.
Penelitin ini juga menunjukkan bahwa peningkatan drastis glukosa darah tikus wistar setelah  pemberian  beban  glukosa,  ada  pada menit  ke- 60,  dan  mulai  menurun  pada  menit ke- 90 hingga menit ke-120.
Beras merah termasuk indeks
glikemik sedang, meskipun Indeks glikemiknya  sedang  tapi  bila  dikonsumsi  oleh penderita  diabetes  dapat  memberikan  efek yang  baik  karena  adanya  kandungan  pigmen antosianin  yang  melapisi  endosperm  beras. Pigmen  antosianin  yang  terkandung  dalam beras  merah  dapat  mencegah  komplikasi diabetes  dengan  cara  mengurangi  kolagen abnormal  pada  pembuluh  darah  akibat  ikatan gula dalam darah dengan protein (Aguskrisno, 2012).
Penelitian  ini  sejalan  dengan  hasil penelitian  Qi  Sun  yang  ditulis  oleh  Bararah (2010),  bahwa  beras  merah  menurunkan glukosa  darah  atau  bahkan  menghambat jalannya  glukosa  darah.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  reaksi  ekstrak  etanol  beras  merah efektif  terhadap  penurunan  kadar  glukosa darah  pada  tikus  wistar  yang  diberi  beban glukosa berdasarkan  konsentrasi  pemberian dan waktu pemeriksaan.

## SIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  ini,  dosis glukosa  1,35  gr/200  gr  berat  badan  tikus wistar  terbukti  dapat  menimbulkan  keadaan hiperglikemik selama percobaan berlangsung. Penelitin ini juga menunjukkan bahwa peningkatan drastis glukosa darah tikus wistar setelah  pemberian  beban  glukosa,  ada  pada menit  ke- 60,  dan  mulai  menurun  pada  menit ke- 90 hingga menit ke-120.
Tiga  dosis  ekstrak  etanol  beras merah  dgn  ratio  1:5:10,  mampu  menurunkan kadar  glukosa  dalam  darah,  walaupun  pada perlakuan  dengan  100mg/kg  berat  badan tikus,  hasil  kadar  glukosa  darah  belum berkisar  pada  nilai  normal  glukosa  darah tikus.  Hal  ini  disebabkan  oleh  konsentrasi ekstrak etanol beras merah yang rendah. Efek anti  diabetik  yang  dihasilkan  oleh  obat
glibenklamid  bisa  dijadikan  kontrol  positif dengan hasil normal.
Penelitian  ini  menyimpulkan  bahwa pemberian  ekstrak  etanol  beras  merah  efektif terhadap  penurunan  kadar  glukosa  darah tikus  wistar  yang  diberi  beban  glukosa berdasarkan  konsentrasi  pemberian  dan waktu pemeriksaan.

## SARAN
Penelitian  ini  membuktikan  bahwa mengkonsumsi beras merah
dapat
menurunkan glukosa darah. Karya tulis ilmiah ini dapat dijadikan referensi bahwa mengkonsumsi  beras  merah  baik  untuk menjaga kestabilan kadar glukosa darah.
Peneliti  menyarankan  agar  dilakukan penelitian  lebih  lanjut  bagi  peneliti  yang berminat.  Hal  ini  diupayakan  agar  lebih banyak lagi referensi mengenai cara menurunkan kadar glukosa darah.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Aguskrisno.  (2012). Menu  Beras  Merah Solusi  Makanan  Pengganti  Beras  Putih Untuk  Penderita  Diabetes. Diakses  dari
http:aguskrisnoblog.wordpress.com
2. Anonim.
Riskesdas (2007). http://www.depkes.go.id/index.php/berita/t ahun-2030-prevalensi-diabetes-melitus- di-indonesia.html.  Diakses  10  Februari
2013.
3. Archives of Internal Medicine, (2010). 170 (11): 961-969. Diakses dari http://www.tropicanaslim.com/beras-
merah-untuk-diabetes
4. Bararah, V. (2010). Diakses dari
http://detikhealth.com
5. Junaidi, I. (2009). Pengenalan,
Pengobatan  dan  Pencegahan  Kencing
Manis. Bhuana Ilmu Populer, Jakarta.
6. Masykur,  F.  (2012). Implementasi  Sistem Pakar Diagnosis Penyakit Diabetes Mellitus Diakses di
http://eprints.undip.ac.id/36016/1/Fauzan_
Masykur.pdf
7. Nurrahmani,  U.  (2011). Stop  Diabetes.
Familia Pustaka Keluarga, Jakarta
8. Prabowo, S. (2011). Indeks Glikemik: Arti dan Manfaatnya. Diakses dari http://majalahkesehatan.com/ 9. Utami,  P.  (1989).  Penggunaan  Hewan – Hewan  Percobaan  di  Laboratorium.  ITB,
Bogor.
10. Tulus,  W.  (2012). Cara  Menurunkan Kadar  Gula  Darah  Tinggi. Diakses  dari http://www.wayantulus.com/cara- menurunkan-kadar-gula-darah-tinggi 11. Widjaja,  A.  (2007).  Klinik  Diabetes
Nusantara diakses dari http://www.klinikdiabetesnusantara.com 12. Wolever  T.  (2006). (dalam  bahasa English). The  Glycaemic  Index - A Physiological  Classification  of  Dietary Carbohydrate . Diakses dari
http://id.wikipedia.org/wiki/Indeks_Glikemi
k/