## pISSN: 2442-3386  eISSN: 2442-4293
Vol 7 No 1 Januari 2021, (hal) 1 - 4

## IDENTIFIKASI SISTEM INFROMASI PENJUALAN SEMPOL AYAM KHAS BOJONEGORO PADA USAHA KECIL MENENGAH

## Saeun Mu’arif
Universitas Wijaya Kusuma Surabaya arifsaeun@gmail.com

## Abstrak
Kabupaten  Bojonegoro  adalah  salah  satu  daerah  paling  barat  Provinsi  Jawa  Timur  yang  berbatasan  langsung dengan  Kabupaten  Blora  Provinsi  Jawa  Tengah.  Begitu  banyak  potensi  di  Kabupaten  Bojonegoro  selain penghasil  Migas  terbesar  di  Indonesia.  Yakni  wilayah  paling  barat  Provinsi  Jawa  Timur  ini  memiliki  banyak aneka  makanan khas  yang  terkenal  selain  ledre,  yaitu  Sempol  Ayam  Khas  Bojonegoro. Namun  seiring  adanya pandemi covid-19 yang melanda dunia membuat perekonomian semakin kacau hingga menyebabkan terjadinya PHK  masal.  Sehingga  hal  tersebut  membuat  daya  beli  masyarakat  semakin  menurun.  Dampaknya  pelaku UMKM semakin menjerit, tak terkecuali usaha penjualan sempol ayam. Sempol ayam adalah jenis usaha yang bergerak di bidang kuliner (makanan ringan), dampaknya dialami akibat pandemi covid-19 ini adalah penurunan omzet  penjualan  yang  menurun  drastis.  Hal  ini  disebabkan  oleh  munculnya  pelaku  usaha  baru  akibat  dampak pemutusan  hubungan  kerja  (PHK).  Penurunan  ini  diketahui  menumpuknya  stok  barang  yang  ada,  sehingga penurunan omzet terlambat diketahui. Selama ini proses penjualan memang masih manual. Untuk itu tulisan ini membahasan tentang sistem informasi manajemen guna mempermudah terjadinya penuruna atau kenaikan omzet penjualan secara cepat. Pengerjaan sistem informasi ini menggunakan metode DFD.
Kata Kunci : Sempol, Sistem Informasi, Penjualan

## Abstract
Bojonegoro  Regency is  one  of  the  westernmost areas of East Java  Province  which  is directly adjacent  to Blora Regency,  Central Java  Province.  There  is  so  much  potential  in Bojonegoro  Regency besides  the largest oil and gas producer  in Indonesia.  That  is, the  westernmost  region  of  East  Java Province has  many famous  specialties besides ledre, namely Bojonegoro Typical Chicken Sempol. However, along with the covid-19 pandemic that hit the  world,  the  economy  became  even  more  chaotic,  causing  mass  layoffs.  So  that  it  makes  people's  purchasing power  decrease. The  impact is  that  MSMEs are  screaming even  more,  including  the business of  selling  chicken sempol. Chicken Sempol is a type of business that operates in the culinary field (snacks), the impact experienced by  the  Covid-19  pandemic  is  a  drop  in  sales  turnover  which  has  dropped  dramatically.  This  is  due  to  the emergence  of  new  business  actors  as  a  result  of  termination  of  employment  (PHK).  This  decrease  is  known  to accumulate stock of existing goods, so that the decline in turnover is known too late. So far, the sales process is still manual. For this reason, this paper discusses management information systems to facilitate the occurrence of decline or increase in sales turnover quickly. The work of this information system uses the DFD method.
Keywords: Sempol, Information Systems, Sales

## Melek IT

## I. PENDAHULUAN
Hingga  saat  ini  penyebaran  virus  corona  (Covid-19) semakin  mengalami  peningkatan,  penyebab  virus tersebut  sudah  berlangsung  sudah  hampir  satu  tahun. Akibat mewabahnya pandemi covid-19 ini bank dunia memprediksi kemiskinan secara global akan meningkat pada tahun 2021 ini, yakni sekitar 115 juta orang masuk kategori kemiskinan tersebut (republika.co.id, 8 Oktober 2020). Kemiskinan ekstrim ini  tercatat  menjadi  yang  pertama  kali  terjadi  sejak tahun  1998  atau  dua  dekade  terakhir.  Kemiskinan  ini disebabkan  melambatnya  laju  pertumbuhan  ekonomi diakibatkan  adanya  pandemi  covid-19  yang  masih melanda  semua  negara.  Pandemi  covid-19  ini  telah menghantam  seluruh  entitas  usaha  baik  skala  besar dan kecil. Pada koperasi dan UMKM telah membawa dampak  pada  1.785  koperasi  dan  163.713  pelaku usaha  mikro  kecil  dan  menengah  (UMKM). Kebanyakan  koperasi  yang  terdampak  yang  bergerak di  bidang  kebutuhan  sehari-hari,  sementara  sektor UMKM  yang  terdampak  yakni  makanan  dan minuman. (Thata, 2020). Dampak yang dialami adalah penurunan angka penjualan yang diakibatkan perubahan  perilaku  konsumen  (Goyena  &  fallis, 2019),  penurunan  daya  beli  masyarakat  (Juli,  2020) dan munculkan entitas jenis usaha baru di masyarakat akibat  PHK  dari  perusahaan  besar.  (Nulhaqim, Fedriyansah, Hidayat, dan Adiansah, 2020).
Untuk  mengatasi  masalah  yang  dihadapi  akibat pandemi  covid-19,  pelaku  UMKM  harus  mampu beradabtasi dengan lingkungan bisnis dan  sosial yang baru.  Ini  dilakukan  agar  usaha  yang  telah  ada  tidak hanya  mampu  bertahan  saja,  melainkan  bagaimana agar omset penjualan bisa naik. Salah satunya dengan cara  memanfaatkan  dan  mengoptimalkan  teknologi informasi.  Berdasarkan  data  dari  Kementerian Koperasi  dan  UKM,  hingga  saat  ini  total  dari  64  juta pelaku  UMKM,  baru  8  juta  atau  13%  baru  terbangun dengan  sistem  digital.  Ketika  terhubung  dengan platform  digital,  maka  UMKM  tersebut  mempunyai pagsa  pasar  yang  semakin  luas  dan  tidak  terbatas. Pelaku UMKM bebas memasarkan produknya melalui platform digital yang semakin canggih.
Situasi saat ini membuat semua jenis usaha baik skala besar  dan  UMKM  harus  mampu  bertahan  dengan berbagai tantangan yang ada. Tak terkecuali termasuk usaha UMKM sempol ayam khas bojonegoro. Sempol ayam  merupakan  jajanan  yang  terbilang  harganya sangat  murah,  dan  bahan  baku  pembuatannya  pun mudah  untuk  didapatkan  dipasaran.  Walau  harga sempol ayam tidak mahal, namun rasanya tetap nikmat dan  renyal.  Tentu  dengan  khas  ayamnya  yang  begitu sedap.  Namun  akibat  pandemi  ini  omset  penjualan sempol  ayam  pun  juga  menurun  drastis,banyak pembeli  yang  enggan  keluar  rumah  karena  takut penularan akan virus corona.
Maka  dengan  begitu  saya  tertarik  membuat  sistem informasi  manajemen  agar  penjualan  sempol  ayam tetap bertahan dan bisa berkembang.

## II. TINJAUAN PUSTAKA
Sempol  Ayam  merupakan  salah  satu  makanan  khas Bojonegoro  setelah  ledre,  makanan  ini  banyak digemari  banyak  orang  karena  rasanya  yang  renyah, lezat  dan  gurih.  Bahan  bakunya  pun  mudah  ditemui dipasaran  yakni  tepung,  daging  ayam,  dan  rempah- rempah.

## 2.1 Sistem Informasi
Sistem  informasi  adalah  suatu  sistem  yang  di dalam  organisasi  yang  mempertemukan  kebutuhan transaksi  harian  yang  mendukung  fungsi  operasi organisasi  yang  bersifat  manajerial  dan  kegiatan strategi  dari  suatu  organisasi  untuk  menyediakan kepada  pihak  luar  tertentu  dengan  laporan-laporan yang diperlukan, (Yogiyanto Hartono, 2005).

## 2.2 Sistem Produksi
Sistem  produksi  merupakan  suatu  rangkaian  dari beberapa  elemen  yang  saling  berhubungan  dan  saling menunjang satu sama lain untuk mencapai tujuan yang diharapkan oleh perusahaan.

## III. METODE PENELITIAN
Metode  pengembangan  sistem  yang  digunakan  dalam perancangan  sistem  informasi  ini  adalah  metode waterfall  yaitu  merupakan  pengerjaan  dari  suatu sistem  yang  dilakukan  secara  berurutan  atau  secara linear  (Saputra&Febrianto,  2014).  Adapun  metode waterfall ditampilkan pada Gambar 1 di bawah ini.

## Gambar 1. Metode Waterfall
Proses  pengembangan  sistem  informasi  produk  ini yaitu  analisis  kebutuhan,  desain  (perancangan),  dan pemrograman.
a. Analisis Kebutuhan
Pada  tahap  ini  akan  di  identifikasi  kebutuhan- kebutuhan  pemilik  Usaha  Pembuatan  Ledre sehingga  memudahkan  dalam  mengontrol  stock bahan  dan  produk  juga  memudahkan  dalam memeriksa  laporan  keuangan  dan  transaksi. Kebutuhan yang di harapkan oleh pemilik adalah hasil  dari  analisa  data  yang  telah  dikumpulkan
pISSN: 2442-3386  eISSN: 2442-4293
Vol 7 No 1 Januari 2021, (hal) 3 - 4
dan  kemudian  disimpulkan  permasalahan  - permasalahan yang ada.
b. Desain (Perancangan Sistem)
Sistem  ini  digunakan  oleh  pemilik  sebagai administrator  dan  operator  sekaligus.  Jadi pemilik  mengelola  dan  mengakses  semua  data dalam sistem ini.
c. Pemrograman
Pemrograman  adalah  proses  menulis,  menguji dan memperbaiki (debug), dan memelihara kode yang  membangun  suatu  program  komputer. Tujuan  dari  pemrograman  adalah  untuk  memuat suatu  program  yang  dapat  melakukan  suatu perhitungan  atau  'pekerjaan'  sesuai  dengan keinginan si pemrogram. Tahapan ini bermaksud untuk membuat database untuk tempat menyimpan data.
IV. PEMBAHASAN
4.1 Data Base
Gambar 2. Data Base
4.2 DFD Level 0
Gambar 3. DFD Level 0

## Melek IT

## 4.3 DFD Level 1
Gambar  4. DFD Level 1

## V. KESIMPULAN
Dengan  dirancangnya  Sistem  Informasi  penjualan  ini diharapkan proses penjualan menjadi lebih efektif dan efisien  sehingga  capaian  kinerja  usaha  akan  semakin meningkat  yang  berakibat  positif  dengan  semakin berkembangnya usaha pembuatan dan penjualan ledre ‘Anyar Mas’

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Annisa,  C.  I.,  &  Santoso,  E.  B.  (2019).  Arahan
Pengembangan Kawasan Agropolitan
Berdasarkan  Komoditas  Unggulan  Prioritas
Tanaman Pangan Kabupaten Bojonegoro. Jurnal
Teknik ITS, 8(2), 175–181.
[2] Mustikowati, R. I., & Tysari, I. (2015). Orientasi Kewirausahaan,  Inovasi,  Dan  Strategi  Bisnis Untuk  Meningkatkan  Kinerja  Perusahaan  (Studi
Pada  Ukm  Sentra  Kabupaten  Malang).  Jurnal Ekonomi MODERNISASI, 10(1),
23.
https://doi.org/10.21067/jem.v10i1.771 .
[3] Pranata,  Muhajir,  &  Hendro.  (2015).  NALISIS ELEMEN DESAIN PADA KEMASAN LEDRE
SUPER  DI  BOJONEGORO.  Jurnal  Pendidikan
Seni  Rupa,  3(3),  244–249.  Retrieved  from https://media.neliti.com/media/publications/249 926-analisis-elemen-desain-pada-kemasan-ledr- 4b8d185b.pdf
[4] Suri,  N.,  &  Dewi,  I.  P.  (2018).  Jurnal  Sains Manajemen  &  Akuntansi  Volume  X  No.  2  / November  /  2018.  Sains  Manajemen  Dan Akuntansi, X(2), 65–85.