## Biodisel dari Mangrove Jenis Nyamplung ( Callophylum inophyllum ) sebagai Alternatif Pengganti Bahan Bakar Minyak Fosil
Suyono 1 , Ninik Umi Hartanti 1 , Agus Wibowo 2 , Narto 1
1 PS Budidaya Perairan, Fak. Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Pancasakti Tegal
2 PS Teknik Mesin, Fak. Teknik, Universitas Pancasakti Tegal Email : suyono.faperi. ups@gmail.com

## Abstract
Resources  of  fossil  fuel  continue  to  decrease  and  cannot  be  renewed  so  that  replacement  alternative  is  needed. Biofuels  (biodiesel)  become  one  of  the  alternatives  because  it  can  be  renewed  and  environmentally  friendly.  First- generation  biodiesel  from  food  sources  and  second  generation  of  food  waste  can  disrupt  the  availability  of  food. Those are inefficient because it requires extensive land for its provider. Seed of nyamplung ( Callophylum inophyllum ) is very potential as biodiesel raw material because of its oil content 40-70% is high compared to other types of plants, such  as  jatropha  range  of 40-60%  and  palm  of  46-54%,  raw  materials saving  and  having  twice  of  fuel  as much  as kerosene. The general purpose of this research is to produce third generation biodiesel from nyamplung   as material to  overcome  fossil  fuel  crisis  especially  for  fishermen  and  farmers  in  coastal  area  of  Brebes  Regency  and surrounding  areas.  To  be  able  to  achieve  the  goal  /  general  target  is  done  by  assessing  oil  content  in  nyamplung seed,  biodiesel  synthesis,  intensive  culture  techniques  and  models  of  development  of  mass  culture.  The  biodiesel yield  produced  from  nyamplung  seed  oil  in  this  study  was  82.87%,  in  the  range  of  biodiesel  yields  of  previous researchers through a single stage transesterification of 79.03-91,00%. Cetana number and alkyl ester figures in the resulting  biodiesel  respectively  79.5  and  99.71%  have  met  the  Indonesian  National  Standard  (SNI).  The  resulting density  was  893.1  kg  /  m3,  fog  point    was  20 o C  and  total  glycerol    was  0.26%,  was  approaching  the  SNI  by  an insignificant difference, while the acid number generated was 1.86 mg KOH/gr of biodiesel and the biodiesel viscosity was 15.7 mm 2 /s has not fulfilled the SNI significantly. To improve the number of acids and viscosity is still needed refinement  biodiesel synthesis  process  through  the  diversification  of  the  number  of esterification stages,  alternative types and catalytic levels or optimization of transesterification reaction temperature.
Keywords : biodiesel, nyamplung, environmentally friendly

## Abstrak

## .
Sumber  bahan  bakar  minyak  fosil  terus  berkurang  dan  tidak  dapat  diperbaharui  sehingga  diperlukan  alternatif penggantinya.  Bahan  bakar nabati  (biodisel)    adalah salah satu  alternatifnya karena dapat  diperbaharui  dan  ramah lingkungan.  Biodisel  generasi  pertama  dari  sumber  makanan  dan  generasi  kedua  dari  limbah  pangan  dapat mengganggu  ketersediaan  bahan  pangan  dan  tidak  efisien  karena    membutuhkan  lahan  luas  untuk  pengadaanya. Biji  nyamplung  ( Callophylum  inophyllum )  sangat  potensial  sebagai  bahan  baku  biodisel  dikarenakan  rendemen minyaknya  40-70%  tergolong  tinggi  dibandingkan  jenis  tanaman  lain,  misalnya  jarak  pagar  sebesar  40-60%  dan sawit 46-54%, hemat bahan baku dan memiliki daya bakar dua kali lipat dibandingkan minyak tanah. Tujuan umum penelitian  ini  adalah  menghasilkan  bahan  bakar  nabati  (biodisel)  generasi  ketiga  dari  tanaman  mangove  jenis nyamplung  sebagai bahan mengatasi krisis bahan bakar minyak fosil khususnya bagi para nelayan dan petambak di wilayah  pesisir  Kabupaten  Brebes  dan  sekitanya.  Untuk  dapat  mencapai  tujuan/target  umum  tersebut  dilakukan dengan mengkaji kandungan minyak pada biji nyamplung, sintesis biodiselnya serta teknik kultur intensif dan model pengembangan  kultur  massalnya.  Yield  biodisel  yang  dihasilkan  dari  minyak  biji  nyamplung  pada  penelitian  ini sebesar 82,87%, berada pada kisaran yield biodisel hasil para peneliti terdahulu melalui transesterifikasi satu tahap sebesar    79,03-91,00%.  Angka  setana  dan  alkil  ester  pada  biodisel  yang  dihasilkan  masing-masing  sebesar  79,50 dan 99,71 % sudah memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI). Densitas yang dihasilkan sebesar 893,1 kg/m 3 , titik kabut  20 o C  dan  gliserol  total  0,26%  sudah  mendekati  SNI  dengan  selisih  yang  tidak  signifikan,  sedangkan  angka asam yang dihasilkan sebesar 1,86 mg KOH/gram biodisel dan viskositas biodiselnya 15,7 mm 2 /s belum memenuhi SNI  secara  signifikan.  Untuk  menyempurnakan  angka  asam  dan  viskositas  tersebut  masih  diperlukan penyempurnaan  proses  sintesa  biodisel  melalui  diversifikasi  jumlah  tahapan  esterifikasi,  alternatif  jenis  dan  kadar katalisator ataupun optimalisasi suhu reaksi transesterifikasinya.
Kata kunci : biodisel, nyamplung, ramah lingkungan

## Pendahuluan
Peningkatan kebutuhan bahan bakar minyak (BBM) selama dekade terakhir ini sebagai dampak dari kenaikan jumlah kendaraan bermotor dan  aktivitas  industri  tidak  dapat  dihindari. Kenaikan permintaan BBM tersebut tidak sebanding    dengan  ketersediaan  jumlah  pasokan bahan  bakar  fosil  di  alam  sebagai  sumberdaya alam  tak  terbaharukan  ( unrenewable  resources )
dan  tidak  ramah  lingkungan  yang  semakin berkurang  ketersediaannya  sehingga  diperlukan alternatif penggantinya.
Penelitian terkait potensi sumberdaya mangrove  di  Kabupaten  Brebes  dan  sekitarnya sampai  saat  ini  baru  sebatas  perannya  sebagai pencegah abrasi pesisir dan habitat sumber daya perikanan pantai. Biji tanaman nyamplung ( Callophylum inophyllum ),  salah  satu  jenis
mangrove  di  kawasan  pesisir  sangat  potensial sebagai  bahan  baku  biodisel  generasi  ketiga untuk  mengantisipasi  terjadinya  krisis  bahan bakar minyak/fosil. Rendemen minyak nyamplung  40-70%  tergolong  tinggi  dibandingkan jenis  tanaman  lain,  misalnya  jarak  pagar  40-60% dan  sawit  46-54%.  Biodisel  dari  biji  nyamplung juga  hemat  bahan  baku  dan  memiliki  daya  bakar dua  kali  lipat  dibandingkan  minyak  tanah (Leksono et  al. ,  2012).  Pada  sisi  lain,  potensi tersebut  masih  belum  banyak  dikaji  secara mendalam,  sehingga  penelitian  ini  layak  untuk dilakukan.

## Urgensi Penelitian
Cadangan sumber bahan bakar minyak dari fosil  yang  terus  berkurang  dan  tidak  dapat diperbaharui  menuntut  alternatif  penggantinya. Bahan bakar nabati (biodisel)  menjadi salah satu alternatifnya.  Biodisel  dapat  diperbaharui  karena
dibuat  dari  bahan-bahan  yang  bisa  ditumbuhkan atau  dibiakkan  (Gavrilescu  and  Chisti,  2005). Aldina . (2014)  menyataka n  biodisel  generasi pertama diproduksi dari sumber makanan misalnya  jagung,  ubi,  kedelai  dan  sawit  sehingga mengganggu ketersediaan bahan pangan.
Biodisel
generasi kedua dari limbah pangan/pertanian yang
mengandung lignocellulosic seperti  kayu,  jarak  dan  rumput. Biodisel  ini  dapat  mengurangi  sampah  namun tidak  efisien  karena  juga  membutuhkan  lahan yang  relatif  luas.  Penggunaan  biji  nyamplung sebagai  bahan  biodiesel  menjadi  salah  satu alternatif  pengganti  bahan  bakar  minyak/fosil. Potensi  biji  nyamplung  sebagai  sumber  bahan bakar  nabati  ditunjukkan  dengan  kandungan lemak  per  satuan  luas  produksi  bahan  bakunya yang  jauh  lebih  tinggi  dibandingkan  sumber  lain sebagaimana disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Perbandingan produksi biodiesel
Tanaman Produksi minyak (l/ha) Keterangan Jagung (Corn) 172 Bahan pakan pokok Soybean 446 Bahan pakan pokok Biji bunga matahari ( Canola ) 1190 Bahan pakan pokok Jarak ( Jatropha ) 1892 Bahan pakan pokok Kelapa ( Coconut) 2689 Bahan pakan pokok Kelapa sawit (Oil palm) 5950 Bahan pakan pokok Mikroalga ( lipid 70%, in biomass ) 136.900 Proses produksi sulit Mikroalga (lipid 30 %, in biomass ) 58.700 Proses produksi sulit Nyamplung ( Callophylum inophyllum ) 4.500.000 Proses produksi mudah Sumber:  Chisti (2007) dan Leksono, et al . (2012)
Kabupaten Brebes memiliki potensi sumberdaya  kelautan  melimpah.  Salah  satu potensi  yang  sangat  menjanjikan  dapat  berperan mengatasi krisis energi adalah mangrove khususnya jenis nyamplung ( Callophylum inophyllum ).  Kajian  pemanfaatan      biji  nyamplung di Kabupaten Brebes untuk menghasilkan biodisel ramah  lingkungan  belum  pernah  dilakukan sehingga sangat layak untuk dilaksanakan.
Permasalahan  yang  akan  diselesaikan dalam penelitian ini terdiri dari :
1.  Bagaimana  kualitas  biji  nyamplung  di  pesisir Kabupaten  Brebes  sebagai  bahan  baku biodisel ?
2.  Bagaimana sintesa biodisel dari biji nyamplung yang efisien sesuai standar SNI ?
Tujuan  umum  penelitian  adalah  mengkaji pemanfaatan biji nyamplung menjadi bahan bakar nabati (biodisel) ramah lingkungan untuk mengatasi  krisis  BBM  fosil.  Tujuan  khusus penelitian  ini  adalah  mengkaji  potensi  biji nyamplung  sebagai  bahan  biodisel  serta  metode
sintesa  biodisel  biji  nyamplung  sesuai  standar SNI.
Hasil  penelitian  ini  secara  akademis diharapkan  dapat  menjadi  sumbangan  keilmuan terutama terkait dengan diversifikasi pemanfaatan produk  dari  mangrove  sebagai  bahan  bakar ramah lingkungan. Adapun secara praktis rekomendasi hasil penelitian ini  diharapkan dapat dijadikan  bahan  acuan  bagi  penentu  kebijakan pengelolaan sumber daya mangrove di
Kabupaten Brebes dan sekitarnya dalam pengembangan  pemanfaatan  eksistem  mangrove sebagai bahan bakar ramah lingkungan.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan April-Juli  2017.  Pengambilan  sampel  dilakukan  di wilayah  pesisir  Kaliwlingi  Kabupaten  Brebes. Identifikasi sampel penelitian dilakukan di Laboratorium  Terpadu  Fakultas  Perikanan  dan Ilmu  Kelautan  Universitas  Pancasakti  Tegal  dan sintesa  biodisel  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia
Fakultas Teknik, Universitas Diponegoro
Semarang.
Analisis  kandungan  minyak  pada  biji nyamplung  secara  aumum  ditentukan  dengan standar  mengacu  pada Association  of  Official Analytical  Communities ( AOAC ) 2003.  Prosedur analisis meliputi :
1.  Pengukuran crude lipid
2.  Pengukuran crude protein 3.  Pengukuran kandungan abu
4.  Pengukuran  kandungan crude fiber  (AOAC 2003)
5.  Pengukuran kandungan air (AOAC 2003)
6.  Pegukuran Nitrogen free extract (NFE)
7.  Pengujian mineral
Sintesis biodisel dari biji nyamplung dikembangkan  dari  metode  yang  telah  dilakukan Sukmana  dan  Purwanti  (2011),  dengan  tahapan sebagai berikut :
1.  Penyortiran biji nyamplung
2.  Pengeringan biji nyamplung
3.  Pengambilan minyak dari biji nyamplung
4.  Degumming
5.  Esterfikasi
6.  Transesterifikasi
7.  Karakteristisasi biodiesel
Kualitas  biodisel  yang  dihasilkan  diuji dengan  Standar  Nasional  Indonesia  (SNI)  dan American  Society  for  Testing  and  Materials (ASTM) meliputi : a.  Uji viskositas (ASTM D 445-04)
b.  Uji  densitas (ASTM D 1298)
c.  Pengukuran titik nyala (ASTM D 93-02a)
d.  Penghitungan bilangan asam
e.  Penghitungan angka setana
f.  Penghitungan bilangan penyabunan
g.  Analisis senyawa penyusun biodiesel (KG-SM)
h.  Analisis kadar metil ester (KG)
i.  Penghitungan  kalor  pembakaran  (ASTM  D 240)
j.  Perhitungan kalor secara teoritis

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  uji  laboratorium  kandungan  mineral biji nyamplung disajikan pada Tabel 2. Selanjutnya  hasil  analisis  kadar  air,  kadar  abu, lemak,  serat  kasar,  protein  biji  nyamplung  dan angka  asam,  nilai  kalor,  angka  setana  minyak nyamplung, serta bilangan penyabunan, densitas, viskositas,    senyawa  penyusun  biodiesel,  kadar metil  ester  biodisel  daribiji  nyamplung  disajikan pada  Tabel  3.    Adapun  senyawa  penyusun biodisel  dari  biji  nyamplung  disajikan  pada  Tabel 4.

## Tabel 2. Kandungan mineral biji nyamplung
No Sampel Komponen Komposisi (% berat) 1 Biji nyamplung * Karbon C Natrium oksida, Na2O Magnesium oksida, MgO
Fosfor pentaoksida, P2O5
Sulfur, SO3 Kalium oksida, K2O Kalsium oksida, CaO Tembaga (II) oksida, CuO 13,47 0,76 6,83 35,07 2,63 30,31 9,81 1,13 Keterangan : * sampel dengan diabukan
Tempat uji  : Laboratorium Terpadu Universitas Diponegoro, Semarang (2017)
Senyawa-senyawa tersebut diperoleh melalui  pengumatan  dengan  menggunakan  alat Scanning  Electron  Microscope-  Energy  Difraction X-ray (SEM-EDX).  Karakter  biji  nyamplung  yang permukaan  partikelnya  bersifat  heterogen  pada skala  mikrometer  atau  submikrometer  tepat diamati dengan menggunakan SEM-EDX. Dengan  SEM-EDX  dapat  diamati  karakteristik bentuk,  struktur,  serta  distribusi  pori  pada
permukaan  sampel.  Karakterisasi  menggunakan SEM  dilakukan  melalui  adsorpsi  isotermis  gas oleh  padatan  sampel.  Jumlah  molekul  gas  yang diadsorpsi  pada  permukaan  luar  sampel  sangat sedikit dibandingkan dengan yang diadsoprsi oleh porinya  (Prihanto et  al .,  2013).    Hasil  analisis SEM-EDX  biji  nyamplung  dengan  perbesaran 3000 kali disajikan pada rangkaian Gambar 1.
Gambar 1. Hasil analisis SEM-EDX biji nyamplung dengan perbesaran 3000 x
Tabel 3. Hasil analisis kandungan biji nyamplung dan indikator kualitas bahan biodisel pada minyak dan biji nyamplung
No Sampel Parameter Uji Nilai Satuan Metode 1 Biji nyamplung Kadar air 36,13 ± 0,5966 % berat SNI 0129811992 Kadar abu 1,6505 ± 0,1286 Lemak 11,4601 ± 0,4099 Serat kasar 49,2098 ± 0,3089 Protein 0,4650 ± 0,0028 Bradford 2 Minyak nyamplung Angka asam 27,98 mg KOH/gr FBI-a02-01 Nilai kalor 30.865 j/gr Bomb calorimeter Angka setana 36,5 - ASTM D 613 3 Biodisel nyamplung Densitas 0,8931 gr/ml Gravimetri Viskositas 0,1572 ± 0,0054 cm 2 /s Angka setana 79,5 - ASTM D 613 Nilai kalor 41.388 j/gr Bomb calorimeter Bilangan penyabunan 48,13 mg KOH/gr FBI-a02-03 Angka asam 1,86 mg KOH/gr FBI-a02 01 Metil ester 26,6941 % GCMS Tempat uji  : Laboratorium Terpadu Universitas Diponegoro, Semarang (2017)

## Tabel 4. Senyawa penyusun biodisel dari biji nyamplung
No Sampel Komponen Rumus kimia Komposisi (%area) 1  Biodisel nyamplung Hexadecanoic acid, methyl ester
9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, methyl ester
9-Octadecenoic acid (Z)-, methyl ester Octadecanoic acid, methyl ester
Hexadecanoic acid, 2-hydroxy-1,3- propanediyl ester 4,8-Ethano-4H-1,3-benzodioxin, hexa hydro- Bicyclo[5.3.0]decane, 2-methyl ene-5-(1- methylvinyl)-8-methyl ester 9-Octadecenoic acid (Z)-, methyl ester Eicosanoic acid, methyl ester Methyl eicosa-5,8,11,14,17-pentaenoate DI-(9-OCTADECENOYL)- GLYCEROL Hexadecanoic acid, 2-hydroxy-1- (hydroxymethyl)ethyl ester Octadecanoic acid, 2-hydroxy-1,3- propanediyl ester 1,2Benzenedicarboxylic acid, dioctyl ester Docosanoic acid, methyl ester 9,12-Octadecadienoic acid (Z,Z)-, 2,3- dihydroxypropyl ester 9-Octadecenoic acid(Z)9-octadecenyl ester
Tetracosanoic acid, methyl ester
2,6,10,14,18,22-Tetracosahexaene, 2,6,10,15,19,23- hexamethyl-ester C17H34O2 C19H34O2 C19H36O2 C19H38O2 C35H68O5 C10H16O2 C15H24 C19H36O2 C21H42O2 C21H32O2 C39H72O5 C19H38O4 C39H76O5 C24H38O4 C23H46O2 C21H38O4 C36H68O2 C25H50O2 C30H50 9,89 24,65 45,44 6,69 0,12 0,23 0,21 0,28 0,74 0,29 0,34 0,48 0,36 7,90 0,31 0,24 1,50 0,11 0,21

## Tempat uji  : Laboratorium Terpadu Universitas Diponegoro, Semarang (2017)

## Yield Biodisel dari Minyak Biji Nyamplung
Yield  biodisel  yang  dihasilkan  dari  minyak biji  nyamplung  pada  penelitian  ini  sebesar
82,87%.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  hasil  yield biodisel dari minyak nyamplung melalui transesterifikasi satu tahap 79,03-89,00% (Muniarsih, 2009) dan sebesar 83 - 91 %.
Kualitas  Produk  Biodisel  dari  Miyak  Biji Nyampung
a. Masa jenis (Densitas)
Masa  jenis  atau  densitas  merupakan  salah satu
parameter keberhasilan reaksi transesterifikasi.
Masa jenis menunjukkan perbandingan berat per satuan volume (Prihandana et  al .,  2006).  Hasil  pengukuran produk  dari  minyak  nyamplung  ini  adalah  0,8931 gr/ml  atau  893,1  kg/m 3 ,  sehingga  meskipun melebihi  namun  relatif  masih  memenuhi  standar masa jenis SNI sebagai biodisel yaitu antara 850- 890  kg/m 3 .  Masa  jenis  minyak  nabati  lebih  tinggi dibanding  masa  jenis  biodisel  yang  ditetapkan SNI.  Nilai  masa  jenis  tersebut  menunjukkan bahwa  proses  pemurnian  biodisel  relatif  cukup berhasil.  Kurang  murninya  biodisel  karena  masih mengandung  pengotor,  dapat  menyebabkan  nilai masa jenis tinggi.

## b. Viskositas kinematik
Minyak  nabati  memiliki  viskositas  di  atas viskositas  bahan  bakar  disel.  Hal  inilah  yang menjadi  kendala  penggunaan  langsung  minyak nabati  sebagai  bahan  bakar  disel.  Salah  satu tujuan transesterifikasi adalah menurunkan viskositas  minyak  nabati  agar  memenuhi  standar bahan bakar diesel. Viskositas biodisel mempengaruhi  kecepatan  alir  bahan  bakar melalui  injektor  sehingga  dapat  mempengaruhi atomisasi  bahan  bakar  di  dalam  ruang  bakar. Selain  itu,  viskositas  juga  berpengaruh  secara langsung  terhadap  kemampuan  bahan  bakar bercampur dengan udara.
Viskositas kinematik biodisel yang dihasilkan  pada  penelitian  ini  adalah  0,1572  ± 0,0054  cm 2 /s  atau  15,7  mm 2 /s,  sedangkan viskositas  kinematik  biodisel  menurut  SNI  pada suhu  40  °C  berkisar  2,3 –  6,0  mm 2 /s,  sehingga masih  terlalu  tinggi  sebagai  bahan  bakar  mesin disel  sesuai  dengan  ketentuan  SNI.  Untuk  itu masih diperlukan penyempurnaan sintesa biodisel melalui  proses  transesterifikasi  dua  tahap, pengalihan  jenis  dan  kadar  katalis  ataupun perubahan suhu pada prosesnya.

## c. Angka Setana
Angka  setana  menunjukkan  seberapa cepat  bahan  bakar  mesin  disel  yang  diinjeksikan ke  ruang  bakar  dapat  terbakar  secara  spontan (setelah  bercampur  dengan  udara).  Semakin tinggi  angka  setana,  semakin  cepat  bahan  bakar mesin disel terbakar setelah diinjeksikan ke dalam ruang  bakar  (Prihandana et  al. ,  2006).  Angka setana  yang  tinggi  juga  berhubungan  dengan rendahnya  polutan  NOx  (Knothe et  al .,  2005). Secara  umum  biodisel  memiliki  angka  setana yang  lebih  tinggi  daripada  solar.  Panjang  rantai hidrokarbon  dan  tingginya  kandungan  asam
lemak  jenuh  biodisel  menyebabkan  tingginya angka  setana  dibandingkan  solar  (Knothe et  al ., 2005).
Angka  setana  yang  semula  sebesar  36,5 pada  minyak  nyamplung  dapat  ditingkatkan menjadi  79,5  setelah  menjadi  biodisel.    Angka setana  tersebut  sudah  memenuhi  SNI  yang mempersyaratkan  angka  setana  biodisel  minimal adalah  51,  sehingga  telah  memenuhi  syarat sebagai bahan bakar mesin disel.

## d. Nilai Kalor
Nilai  kalor  yang  dihasilkan  pada  minyak nyamplung yang hanya 30.865 joule/gram minyak nyamplung  meningkat  menjadi  sebesar  41.388 joule/gram  biodisel  nyamplung.    Jika  pada esterifikasi  menggunakan  persen  berat  katalis yang  tidak  maksimal  dalam  mengkonversi  asam lemak bebas menjadi metil ester maka kalor yang dihasilkan  akan  semakin  kecil  karena  kadar  metil ester yang dihasilkan akan lebih rendah.

## e. Titik Kabut
Temperatur  pada  saat  terjadi  kristal  pada biodisel  yang  dapat  dilihat  dengan  mata  disebut titik kabut ( cloud point ). Meski bahan bakar masih bisa  mengalir  pada  titik  ini,  keberadaan  kristal  di dalam bahan bakar bisa mempengaruhi kelancaran  aliran  bahan  bakar  di  dalam  filter, pompa,  dan  injektor.  Titik  kabut  dari  biodisel minyak  nyamplung  pada  penelitian  ini  adalah 20 o C.  Titik  kabut  biodisel  minyak  nyampug tersebut sedikit melebihi SNI yaitu maksimal 18 o C. Menurut Knothe et al . (2005), pada umumnya titik kabut  dan  titik  tuang  biodisel  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  solar.  Tingginya  titik  kabut ini  berhubungan  dengan  tingginya  kandungan asam  lemak  jenuh  dan  rendahnya  asam  lemak tak jenuh penyusun biodisel.

## f. Angka asam
Angka  asam  menunjukkan  adanya  asam lemak bebas dalam biodisel. Adanya asam lemak bebas  dalam  biodisel  dapat  mengakibatkan terbentuknya abu pada saat pembakaran . Angka asam  dapat  menjadi  indikator  kerusakan  yang terjadi  pada  biodisel,  yang  diduga  akibat terjadinya  aktivitas  oksidasi.  Angka  asam  yang semula  sangat  besar  pada  minyak  nyamplung yakni  sebesar  27,98  mg  KOH/gram  dapat diturunkan  secara  signifikan  menjadi  1,86  mg KOH/gram  biodisel.    Meskipun  demikian  bilangan asam  biodisel  tersebut  masih  terlalu  tinggi, dimana  SNI  mempersyaratkan  maksimal  hanya 0,8  mg  KOH/gram  biodisel.  Munculnya  angka asam  yang  cukup  tinggi  ini  dimungkinkan  karena proses  transesterifikasi  yang  agak  lama.  Hal  ini seperti  yang  telah  dilaporkan  Sumangat  dan Hidayat (2008), bahwa dengan waktu pengendapan  yang  lebih  lama,  mengakibatkan
meningkatnya bilangan asam. Selain itu penyimpanan  produk  biodisel  tanpa  ditutup  juga mengakibatkan  tingginya  angka  asam  karena aktivitas oksidasi.

## g. Gliserol total
Gliserol total merupakan salah satu parameter  kualitas  yang  penting.  Tingginya gliserol total dalam produk biodisel, selain kurang sempurnanya proses pemurnian juga menunjukkan kurang sempurnanya proses transesterifikasi. Gliserol total yang tinggi menunjukkan  masih  banyak  minyak  yang  belum dapat  dikonversi  menjadi  metil  ester  dari  suatu proses  transesterifikasi.  Tingginya  gliserol  total juga  dapat  menunjukkan  rendahnya  kemurnian biodisel.  Gliserol  total  produk  biodisel  penelitian ini  adalah  0,26  %.  Hasil  ini  masih  sedikit  di  atas dari kadar gliserol maksimal SNI yaitu 0,24 %.

## h. Kadar alkil ester
Kadar  alkil  ester  dapat  menunjukkan kesempurnaan  proses  transesterifikasi.  Kadar alkil  ester  yang  tinggi  menunjukkan  proses transesterifikasi  untuk  mengkonversi  trigliserida menjadi  alkil  ester  telah  berjalan  maksimal.  Hal tersebut    juga  menunjukkan  kerusakan  yang diakibatkan  aktivitas  oksidasi  elkil  ester  menjadi asam  lemak  bebas  rendah.  Kadar  alkil  ester biodisel  dari  penelitian  ini  adalah  99,71  %  dan lebih  tinggi  dibandingkan  kadar  minimal  yang ditetapkan  SNI  yitu  sebesar  96,5  %  sehingga telah  memenuhi  syarat  sebagai  bahan  bakar mesin disel.

## Kesimpulan dan Saran
Pembuatan  biodisel  dari  buah  nyamplung ( Callophylum  inophyllum )  dalam  penelitian  ini menghasilkan kesimpulan sebagai berikut :
1.  Yield  biodisel  yang  dihasilkan  dari  minyak  biji nyamplung pada penelitian ini sebesar 82,87%,  berada  pada  kisaran  yield  biodisel hasil para peneliti terdahulu melalui transesterifikasi  satu  tahap  sebesar    79,03  - 91%.  Angka  setana  dan  alkil  ester  pada biodisel yang dihasilkan masing-masing sebesar  79,5  dan  99,71  %  sudah  memenuhi Standar  Nasional  Indonesia  (SNI).  Densitas yang  dihasilkan  sebesar  893,1  kg/m 3 ,  titik kabut  20 o C  dan  gliserol  total  0,26%  sudah mendekati  SNI  dengan  selisih  yang  tidak signifikan,  sedangkan  angka  asam  yang dihasilkan sebesar 1,86 mg KOH/gram biodisel dan  viskositas  biodiselnya  15,7  mm 2 /s  belum memenuhi SNI secara signifikan.
2.  Untuk  menyempurnakan  angka  asam  dan viskositas tersebut masih diperlukan penyempurnaan proses sintesa biodisel melalui diversifikasi jumlah tahapan
esterifikasi, alternatif jenis dan kadar katalisator  ataupun  optimalisasi  suhu  reaksi transesterifikasinya.
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini  maka disarankan  selain  uji  coba  penanaman  pohon nyamplung ( Callophylum inophyllum ) yang dilanjutkan  dengan  penanaman  masal  di  wilayah pantai Kabupaten Brebes sebagai lokasi penelitian  tahun  kedua,  sekaligus  dilakukan peningkatan kualitas biodisel yang dihasilkan agar semua indikatornya sesuai SNI.
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Menteri  Riset,  Teknologi  dan  Pendidikan  Tinggi c.q  Direktur  Riset  dan  Pengabdian  kepada Masyarakat  yang  telah  mendanai  pelaksanaan penelitian PPT ini.

## Daftar Referensi
Aldina,  S.  2014. Jalan  Biofuel  dari  Alga  Masih Panjang .  Diskusi  Energi  dan  Lingkungan
(FC 3), Forum Indonesia Muda. Kompasiana. Jakarta.
Chisti,  Y..  2007. Biodiesel  from  Microalgae .
Science direct. Biotechnology Advances 25: 294 –306
Darmanto,  S.,  W.  Sediono,    Sarwoko  dan Triyatno.    2012. Analisa    Karakteristik Biodiesel  Nyamplung .  Gema  Teknologi Periode Oktober 2011 - April 2012, 16 (4) : 170 – 173.
Gavrilescu, M. and Y. Chisti. 2005. Biotechnology- a  sustainable  alternative  for  chemical industry .  Biotechnology  Adv  23(7-8):  471- 499.
Knothe,  G.,  Van  Gerpen,  J.  H.  and  Krahl,  J.
(2005). The  biodisel  handbook, AOCS Press, Champaign, Ill.
Leksono, B., R.L. Hendrati, Mahudi, E. Windyarini dan  T.M.  Hasnah.    2012. Pemuliaan Nyamplung  (Calophyllum  Inophyllum  L.) untuk  Bahan  Baku  Biofuel  :  Keragaman Produktivitas  Biodiesel  dan  Kandungan Resin Kumarin Dari Populasi Nyamplung Di Indonesia . Insentif Peningkatan Kemampuan  Peneliti  dan  Perekayasa.
Kerja  sama    Badan  Penelitian  Dan Pengembangan,  Kementerian  Kehutanan dengan  Kementerian  Riset  Dan  Teknologi. Jakarta.
Muniarsih,  D.  (2009). Kajian  Proses  Produksi Biodisel  dari  Minyak
Biji  Nyamplung
(Calophyllum inophyllum L.) . Skripsi, Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor.
Prabowo,  D.A..    2013. Tanggapan  terhadap Artikel Pengembangan Bahan Bakar Nabati Biofuel  dari  Mikroalga  sebagai  Pengganti Bahan  Bakar  Minyak  di  Indonesia  tulisan Nur  Fitriana  Ariyanti,  Fakultas  Biologi, Universitas  Gadjah  Mada , Yogyakarta . Labotarory  of  Algae,  Graduate  School  of Enginnering  and  Science,  University  of  the Ryukyus, Okinawa – Japan.
Prihanto,  A.,  B.  Pramudono  dan  H.  Santosa. 2013. Peningkatan  Yield  Biodisel  dari
Minyak Biji Nyamplung melalui
Transesterifikasi Dua Tahap . Momentum,  9 (2) :  46-53.
Prihandana,  P.,  Hendroko,  R.  dan  Munamin,  M. (2006). Menghasilkan Biodisel Murah Mengatasi  Polusi  dan  Kelangkaan  BBM. Jakarta : PT. Agromedia Pustaka
Sumangat, D. dan Hidayat, T. (2008). Karakteristik  Metil  Ester  Minyak  Jarak Pagar  Hasil  Poses  Transesteriikasi  satu dan dua Tahap. J.Pascapanen 5: 18-26
Hasibuan,  S.,  Sahirman  dan  NMA  Yudawati. 2013. Karakteristik Fisikokimia Dan Antibakteri  Hasil  Purifikasi  Minyak  Biji Nyamplung  (Calophyllum  Inophyllum  L.). Agritech, 33 (3) : 311 – 319.
Hidayati,  S.    2015. Pra  Rancangan  Pabrik Biodisel dari Minyak Biji Nyamplung dengan Proses    Esterifikasi  dan  Transesterifikasi kapasitas 15.000 ton/Tahun. Jurusan Teknik Kimia, Fakultas Teknik.  Universitas Muhammadiyah Surakarta.  Surakarta.
Muhamadi,  E.  Aminullah  dan  B.Soesilo.  2001.
Analisis Sistem Dinamis Lingkungan Hidup, osial, Ekonomi dan Manajemen. Pusat Studi Kebijakan  dan  Dinamika  Sistem-  Penerbit UMJ Press. Jakarta. 415 p.
Sukmana,N.C.  Dan  E.Purwanti.    2011. Kalor Biodiesel  Hasil  Esterifikasi  Dengan  Katalis Asam  Sitrat  Dan  Transesterifikasi  Dengan
Katalis  Kalium  Hidroksida  Minyak  Biji Nyamplung (Calophyllum Inophyllum) . Jurusan  Kimia,    Fakultas  Matematika  Dan Ilmu Pengetahuan Alam , Institut Teknologi Sepuluh Nopember.  Surabaya.
Sutrisyani  dan  S.  Rohani.  2009. Panduan  Praktis Analisis  Kualitas  Air  Payau .  Pusat  Riset Perikanan  Budidaya. Departemen Kelautan dan Perikanan. Jakarta.
Suyono,  Siswanto  dan  Gunistiyo.  2012. Kajian
Kawasan  Konservasi  Laut  Daerah-Taman Pesisir Pantai Randusanga-Kaliwlingi
Kabupaten  Brebes .    Kerjasama  Dinas Kelautan Dan Perikanan Kabupaten Brebes dengan  Lembaga  Penelitian  Universitas Pancasakti Tegal.
Suyono. Study on Carbon Content and Ecological Mangrove  Index  in  Muarareja,  Tegal, Cental  Java .  2017.  ADRI  International Journal of Engineering and Natural Science, May 2017, 1 (1) :
Suyono,  N.Zuhry  dan  Gunistiyo.  2014. Strategi Penanganan  Kerusakan  Mangrove  dan Abrasi Pantai Berbasis Geographic Information  System  dengan  Pendekatan Adaptiive Co-Management . Universitas Pancasakti Tegal (Penelitian Hibah
Bersaing,  dibiayai  Dirjen  Dikti  Departemen Pendidikan dan Kebuadayaan).
Suyono,  Supriharyono,  B.  Hendarto  and  O.  K. Radjasa.   2015. Management  Strategies  of Mangrove  Degradation  in  Coastal  Areas  of Brebes  Regency,  Central  Java,  Indonesia. International  Journal  of  Coastal  Zone Management,  member  of  OMICS  Group, USA, http://dx.doi.org/10.4172/jczm.1000401,
2015, 18 (2) : 1-12.
Suyono,  N.U.Hartati dan A.Rizkiani. 2015. Kajian Keberadaan  Mangrove  terhadap  Produksi Udang  Alami  di  Muara  Sungai  Tanyep Desa Randusanga Kulon Kabupaten
Brebes. Fakultas  Perikanan  Dan  Ilmu Kelautan,  Universitas  Pancasakti  Tegal. Tegal.
Venkanna, B.K. and Venkataramana, R.C. (2009). Biodisel  Production  and  Optimization  from Calophyllum  Inophyllum  Linn  Oil  (Honne Oil) –  A  Three  Stage  Method .  Bioresource Technology 100: 5122 –5125.