## ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU FACED FILM KAYU LAPIS MERANTI (Shorea spp.) DI PT BASIRIH INDUSTRIAL
Analysis of Raw Material Faced Film Inventory Control of Meranti (Shorea spp.) Plywood at PT. Basirih Industrial
Melly Dwi Cahyanti, Diana Ulfah, dan Lusyiani Jurusan kehutanan Fakultas Kehutanan Universitas Lambung Mangkurat
ABSTRACT. This  study  aims  to:  (1)  Calculate  the  estimated  use  of  raw  materials  faced  by meranti  plywood  (Shorea  spp.)  In  2019,  (2)  Calculate  economical  raw  material  orders,  (3) Analyze safety stock, and  when reorder point, (4) Determine  maximum storage. This research was  conducted  at  PT.  Basirih  Industrial  Banjarmasin,  for  3  months.  To  analyze  the  data  the estimated  use  of  raw  materials  is  done  by  the  EOQ  method  (Economic  Order  Quantity).  The calculation results revealed that the estimated use of raw materials faced with Meranti  plywood film (Shorea spp.) In 2019 amounted to 16,120.20 m 3 , the number of economic orders in 2019 was  63  times  with  the  purchase  of  raw  materials  of  253,9306  m 3 for  each  one  order,  Rescue supplies  needed  in  2019  are  95.3552  m 3 so  that  the  production  process  continues  smoothly. The re-ordering of raw materials faced by meranti plywood film is carried out if the raw material inventory is reached 308.8676 m 3 with a distance of 5 days for 63 orders in 2019, the maximum storage required in 2019 is 349,2858 m 3 for support the continuity of the production process.
Keywords: Inventory Control; Raw Materials; Faced Film; EOQ
ABSTRAK. Penelitian  ini  bertujuan  untuk:  (1)  Menghitung  perkiraan  pemakaian  bahan  baku faced film kayu meranti ( Shorea spp .) tahun 2019, (2) Menghitung pemesanan bahan baku yang ekonomis,  (3)  Menganalisis  jumlah  persediaan  pengaman  ( safety  stock ),  dan  kapan  waktu pemesanan  kembali  ( reorder  point ),  (4)  Menentukan  penyimpanan  maksimum  ( maxsimum inventory ).  Penelitian  ini  dilaksanakan  di  PT.  Basirih  Industrial  Banjarmasin,  Selama  3  bulan. Untuk  menganalisis  data  perkiraan  pemakaian  bahan  baku  dilakukan  dengan  metode  EOQ ( Economic Order Quantity). Hasil perhitungan diketahui bahwa perkiraan pemakaian bahan baku faced  film  kayu  lapis  meranti  ( Shorea  spp .)  pada  tahun  2019  sebesar  16.120,20  m 3 ,  jumlah pemesanan ekonomis pada tahun 2019 sebanyak 63 kali pemesanan dengan pembelian bahan baku  sebesar  253,9306  m 3 untuk  tiap  satu  kali  pemesanan,  Persediaan  penyelamat  yang diperlukan  pada  tahun  2019  sebesar  95,3552  m 3 agar  proses  produksi  tetap  berjalan  dengan lancar. Pemesanan kembali bahan baku faced film kayu lapis meranti dilakukan jika persediaan bahan  baku  digudang  mencapai  308,8676  m 3 dengan  jarak  pemesanan  5  hari  selama  63  kali pemesanan dalam tahun  2019,  Penyimpanan maksimum ( Maximum inventory )  yang  diperlukan pada tahun 2019 sebesar 349,2858 m 3 untuk menunjang kelangsungan proses produksi.
Kata kunci : Pengendalian Persediaan; Bahan Baku; Faced Film; EOQ
Penulis untuk korespondensi, surel :  mellydc261097@gmail.com

## PENDAHULUAN
Perkembangan  industri pengolahan kayu di  Indonesia  mengalami  ketidak  stabilan dikarenakan  industri  kayu  tidak  dapat memenuhi  permintaan  pasar  (konsumen) yang mengakibatkan banyaknya perusahaan  tidak  beroperasi  lagi.  Sulitnya ketersediaan  bahan  baku  menjadi  alasan utama mengapa industri kayu tersebut tutup atau  mengalami  kebangkrutan.  Permintaan
pasar  akan  kayu  semakin  meningkat  dari tahun  ke  tahun  akan  tetapi  industri  kayu tidak  memiliki  bahan  baku  untuk  diproduksi, karena kayu – kayu yang digunakan sebagai bahan  baku  mulai  sulit  didapat  khususnya untuk  jenis-jenis  kayu  yang  banyak  diminati oleh  pembeli  yang  selama  ini  banyak digunakan  oleh  industri  kayu  lapis  seperti kayu  meranti.  Industri  kayu  memerlukan jenis  ini  sebagai  bahan  baku  agar  proses produksi tetap berjalan dengan baik.
Pemerintah mengeluarkan berbagai kebijaksanaan untuk mendorong pertumbuhan  industri  perkayuan  di  dalam negeri,  juga  untuk  meningkatkan  ekspor non-migas  dan  berkaitan  dengan  usaha pemanfaatan hutan secara maksimal. Dengan  adanya  peningkatan  ekspor  non- migas  saat  ini  sektor  kehutanan  secara langsung  maupun  tidak  langsung  selalu berusaha  terus  meningkatkan  nilai  tambah ( Value  added )  dengan  mencari  jenis – jenis kayu  yang  baru  dikenal  dan  juga  dengan cara  mengetahui  penyebaran  kualitas  dan kuantitas hasil olahan.
Industi  kayu  lapis  merupakan  industri yang  paling  banyak  mengonsumsi  kayu dibandingkan industri penggergajian. Menurut  data  Kementrian  Kehutanan  untuk data  tahun  2015  menunjukan  bahwa produksi  kayu  lapis  di  Indonesia  mencapai 3,64  juta  m 3 sedangkan  produksi  kayu penggergajian  hanya  sekitar  1,76  juta  m 3 . Menurut  Badan  Pusat  Statistik  (2015), besarnya  penggunaan  kayu  untuk  kegiatan industri berbanding terbalik dengan pertumbuhan  industri  kayu  itu  sendiri. Melihat  beberapa  tahun  kebelakang  banyak industri  kayu  yang  tidak  beroperasi  lagi. Kurangnya  bahan  baku  membuat  industri kayu  semakin  lama  semakin  berkurang, disebabkan perusahaan tidak mampu memenuhi  kebutuhan  bahan  baku  yang diperlukan.
Persediaan atau “ inventory ” adalah suatu bagian dari kekayaan perusahaan manufaktur yang digunakan dalam rangkaian  proses  produksi  untuk  diolah menjadi barang setengah jadi atau  akhirnya menjadi  barang  jadi.  Persediaan  juga  dapat diartikan  dengan  sejumlah  bahan-bahan yang  disediakan,  bahan  dalam  proses produksi  dan  barang  jadi  untuk  memenuhi permintaan  konsumen.  Perbedaan  barang setengah  jadi  dengan  barang  jadi  yaitu hanya  disebabkan  karena  “tahapan”  atau proses  produksi  ( stage  of  manufacturing ). Tujuan perusahaan mengadakan persediaan  tergantung  kepada  untuk  apa persediaan tersebut diselenggarakan.
Kayu  meranti  ( Shorea spp.)  memiliki peran penting untuk menjaga keseimbangan lingkungan serta memiliki nilai ekonomi yang tinggi.  Jenis  ini  merupakan  tanaman  khas daerah  tropis,  pohon  meranti  dapat  tumbuh didataran  rendah  atau  dihutan  hujan  seperti Sumatera, Kalimantan, Maluku, serta Sulawesi.  Ciri  dari  pohon  tersebut  memiliki tinggi  sekitar  30-70m,  berbatang  lurus  dan
bulat,  beralur  cukup  dalam,  struktur  kayu agak  kasar,  dan  termasuk  jenis  kayu  berat. Jenis  kayu  ini  bagus  digunakan  untuk  kayu pertukangan  karena  kayunya  kuat  dengan berat jenis diatas 1. Meranti terbagi menjadi empat  kelompok  yaitu  meranti  merah, meranti kuning, meranti putih, dan balau.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan pada perusahaan kayu lapis PT. Basirih Industrial. Waktu  penelitian  dillakukan  selama  ±  tiga bulan  mulai  dari  bulan  Desember  sampai dengan  bulan  Februari  2019.  Kegiatan meliputi  observasi  lapangan,  pengambilan data, dan penyusunan laporan penelitian.
Objek  penelitian  ini  adalah  bahan  baku kayu lapis meranti pada industri kayu lapis di PT.  Basirih  Industrial,  Kota  Banjarmasin
Kalimantan Selatan.
Penelitian ini menggunakan  alat  yaitu  kalkulator,  laptop, camera, dan alat tulis menulis .
Pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian  ini  berupa  data  primer  dan  data sekunder. Data primer merupakan data yang diperoleh  langsung  dari  atau  responden yang  meliputi  data  pemakaian  bahan  baku kayu  selama  minimal  3  tahun  kebelakang, harga bahan baku, serta lamanya pengiriman  bahan  baku.  Data  sekunder merupakan data yang diperoleh melalui data yang  telah  diteliti  dan  dikumpulkan,  meliputi data  keadaan  umum  lokasi  penelitian ataupun  pustaka-pustaka  sebagai  informasi pembanding dengan hasil penelitian.
Parameter penelitian ini yaitu menghitung perkiraan  pemakaian  bahan  baku  face  film kayu lapis meranti ( Shorea spp.),
menghitung  pemesanan  bahan  baku  yang ekonomis  pada  PT.  Basirih  Industrial periode 2019, menganalisis jumlah persediaan  penyelamat  ( safety  stock ),  dan kapan  waktu  pemesanan  kembali  ( reorder point ).  Serta  menentukan  penyimpanan maksimum ( maxsimum inventory ).

## Analisis data
Data  yang  diperoleh  selanjutnya  akan dilakukan analisis menggunakan teori manajemen produksi yaitu:

## 1.  Perkiraan Pemakaian Bahan Baku
Menurut Ahyari (2002), perkiraan pemakaian bahan baku
dihitung menggunakan  metode  rata-rata  bergerak. Penentuan  perkiraan  pemakaian  bahan baku dapat diketahui dengan rumus:
d = 𝑑0 + 𝑑1 + 𝑑2 + 𝑑𝑛 𝑛
Keterangan : d =  Kebutuhan nyata pada periode yang baru saja berlalu
d0  =  Kebutuhan nyata pada satu periode sebelumnya
d1  =  Kebutuhan nyata pada dua periode sebelumnya
d2  =  Kebutuhan nyata pada tiga periode sebelumnya
dn  = Kebutuhan nyata pada periode sebelumnya

## 2.  Economic Order Quantity (EOQ)
Menurut Asrori H (2010),  yang  dimaksud dengan  economic  order  quantity  yaitu jumlah  pemesanan  yang  ekonomis.  yaitu banyaknya pembelian barang, seperti bahan baku  atau  bahan  penyelamat,  yang  dapat meminimalisir jumlah biaya perawatan barang yang digudang dan biaya pemesanan setiap tahun. Perhitungan Economic order quantity sebagai berikut:

## EOQ = √2𝐴𝑃 𝑅𝐶
Keterangan: EOQ =  Kuantitas pembelian optimal (m 3 ) A       =  Jumlah kebutuhan bahan baku dalam setahun (m 3 /thn)
P       =  Biaya pemesanan (Rp/m 3 ) C       =  Biaya penyimpanan 10% R       =  Harga bahan baku per m 3

## 3.  Jumlah Optimum Order Tiap Tahun
Jumlah optimum order tiap tahun merupakan  jumlah  biaya  tetap  yang  terjadi setiap  kali  pembelian  bahan  baku  yang diperlukan  untuk  proses  produksi  tersebut. Rumus  untuk  menentukan  jumlah  optimum per tahun. Ahyari (1980) yaitu :
𝐍 = √ 𝐀𝐑𝐂
𝟐𝐩
Keterangan : N  = Jumlah Optimum Order per Tahun A  = Harga beli Bahan Baku (Rp) R  = Biaya Penyimpanan (%) C  = Jumlah Kebutuhan Bahan Baku
Selama 1 tahun
p  = Biaya Pemesanan (Rp)
Menurut  Dayan  (2007),  Perhitungan penyimpanan  tersebut  digunakan  rumus standar  deviasi  pemakaian  bahan  baku, yaitu :
𝐒 = √ 𝟏 𝐧−𝟏 ×   ∑𝒊 = 𝒏(𝑿𝒊 − 𝑿)
Keterangan  : S = Standar Deviasi
Xi = Pemakaian Bahan Baku Sebenarnya
X = Rata-Rata Pemakaian
n = Banyaknya Data
Menurut Dayan (2000), Penyimpangan – penyimpangan  yang  terjadi  antara  rata-rata pemakaian  bahan  baku  dan  pemakaian bahan  baku  dapat  diketahui  dengan  cara mengetahui terlebih dahulu frekuensi
menggunakan kaidah Sturges. Yang dimaksud  kaidah  sturges  yaitu  sebuah aturan yang digunakan untuk membuat tabel frekuensi yang terdapat dalam statistik.
K =  1 + 3,32222 log n

## I = 𝐵𝑎−𝐵𝑏 𝐾

## Keterangan :
N  = Jumlah Data KI  = Banyaknya Kelas
Ba = Interval Kelas Bb = Batas Bawah Kelas Melihat Penyimpangan yang akan terjadi, pihak perusahaan dapat mengambil
kebijaksanaan menentukan besarnya persediaan pengaman dengan rumus:
Bp = k.S
Keterangan : Bp  = Persediaan Pengaman k = Nilai Faktor Penyelamat
S = Standar Deviasi
Menurut Assauri,(2004) Penentuan faktor keamanan  dapat  dilihat  pada  tabel Policy Factor sebagai berikut:
2
Tabel 1. Policy Factor (Faktor Pengaman)
Frekuensi LEVEL OF Service (%) K 50 0,00 60 0,25 70 0,52 75 0,67 80 0,84 85 1,04 90 1,28 95 1,64 97,5 1,96 99 2,33 99,5 2,58 99 3,10 4.  Titik  Pemesanan  Kembali  (Reorder point) Maksud dari reorder point adalah perusahaan  harus  menentukan  waktu  yang tepat untuk mengadakan pemesanan bahan baku kembali, agar kedatangan bahan baku tersebut tepat dengan habisnya bahan baku yang  dibeli  sebelumnya,  khususnya  pada metode  EOQ,  (Farhan,2018).  Menentukan titik  pemesanan  kembali  dapat  dilakukan dengan rumus sebagai berikut:
ROP = Safety stock + (Lead Time x Q)
Keterangan:
ROP =  Titik pemesanan kembali Lead Time =  Waktu tunggu (hari) Safety stock =  Persediaan pengaman (m 3 ) Q =    Penggunan  bahan  baku rata-rata (m 3 /hari)
5.  Penentuan Persediaan Maksimum
(Maximum Inventory) Perusahaan perlu mengetahui persediaan  maksimum  untuk  mengetahui kuantitas persediaan yang tersedia digudang  tidak  berlebihan,  dan  tidak  terjadi pemborosan modal kerja. Besarnya persediaan maksimum dapat dihitung dengan  menggunakan  rumus,  (Rumincap, 2010):

## Maximum Inventory = Safety stock + EOQ
Keterangan: Safety stock  =  Persediaan pengaman EOQ =  Kuantitas pembelian optimal

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Perkiraan Pemakaian Bahan Baku
Perkiraan  pemakaian  bahan  baku  faced film  kayu  lapis  meranti  ( Shorea spp.)  di  PT. Basirih  Industrial  dari  tahun  ke  tahun mengalami  penurunan,  hal  ini  disebabkan oleh  susahnya  mencari  bahan  baku  untuk diproduksi.  Saat  ini  banyak  industri  kayu lapis  yang  sudah  tidak  beroperasi  lagi karena susahnya  mendapatkan  bahan  baku untuk  diproduksi.  Salah  satu  industri  kayu lapis yang masih beroperasi hingga sekarang  dan  mampu  memasarkan  hasil produksinya  hingga  ke  luar  negeri  adalah PT.  Basirih  Industrial.  Perusahaan  ini mampu  mengelola  perusahaannya  dengan baik serta selalu meningkatkan kualitas hasil produksinya.  Pada  Tabel  2  disajikan  data bahan  baku  faced  film  kayu  lapis  meranti ( Shorea spp.) dari tahun 2014 sampai tahun 2018.
Tabel  2.  Pemakaian  bahan  baku  faced  film kayu  lapis  meranti  pada  PT.
Basirih Industrial tahun 2014 sampai tahun 2018 Tahun Pemakaian bahan baku (m 3 ) 2014 28.208 2015 24.695 2016 16.786 2017 6.992 2018 3.920
Data perolehan jumlah pemakaian bahan baku  dari  tahun  ke  tahun  semakin  menurun disebabkan  oleh  sulitnya  mencari  bahan baku  untuk  proses  produksi  sehingga perusahaan perlu mempunyai
kebijaksanaan  dalam  pembelanjaan  bahan baku.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Haizer  &  Render  (2014),  yang  menyatakan penurunan  persediaan  bahan  baku    dapat dipengaruhi oleh perkiraan pemakaian bahan  baku,  kebijaksanaan  pembelanjaan, biaya  persediaan,  pemakaian  persediaan pengaman,  serta  waktu  tunggu  yang  sudah ditetapkan.
Berdasarkan  data  pemakaian  bahan baku  faced  film  kayu  lapis  meranti  pada tabel 2, dapat dilakukan perhitungan perkiraan pemakaian  bahan baku faced film kayu lapis meranti untuk tahun 2019 dengan menggunakan  metode  rata-rata  bergerak sebagai berikut:
d = 𝑑0 + 𝑑1 + 𝑑2 + 𝑑𝑛
𝑛 d = (28.208  +  24.695  +  16.786  +  6.992  +  3.920)m³ 5 d = 80.601 m³ 5 d =  16.120 ,20 m 3
Dengan  demikian  perkiraan  pemakaian bahan  baku  faced  film  kayu  lapis  meranti ( Shorea spp.)  tahun  2019  adalah  sebesar 16.120,20  m 3 .  Jika  dibandingkan  dengan tahun  2018  pemakaian  bahan  baku  sebesar 3.920 m 3 , maka pada tahun 2019 pemakaian bahan  baku  faced  film  kayu  Meranti mengalami  peningkatan  sebesar  12.200  m 3 . Untuk  mencapai  persediaan  bahan  baku yang optimal maka sebaiknya pihak perusahaan  mengadakan  persediaan  bahan baku  sebesar  16.120  m 3 untuk  menjamin kelancaran proses produksi.
Menurut  Badaruddin  (2002),  kenyataan bahwa persediaan bahan baku yang diselenggarakan  oleh  perusahaan  tersebut merupakan  persediaan  bahan  baku  yang diadakan  dengan  tujuan  untuk  menunjang kelancara  proses  produksi  diperusahaan, demikian  dapat  ditentukan  hubungan  antara persediaan bahan baku dengan pelaksanaan proses produksi di dalam perusahaan sangat erat. Jika bahan baku tersebut terlalu banyak, maka  pihak  perusahaan  akan  mengalami kerugian,  dan  apabila  bahan  baku  tersebut kurang  dari  target,  maka  pihak  perusahaan juga  akan  mengalami  kerugian.  Hal  ini disebabkan  permintaan  konsumen  tidak dapat terpenuhi dengan baik. Oleh karena itu, bahan  baku  yang  tersedia  harus  sesuai dengan kebutuhan produksi untuk
memperoleh hasil yang maksimal
Hasil  analisis  ini  juga  didukung  oleh
Ahyari (1986), yang menyatakan persediaan bahan baku perusahaan juga ikut menentukan kelangsungan pelaksanaan proses produksi perusahaan tersebut. Maka antara pelaksanaan proses produksi dengan persediaan  bahan  baku  akan  baik  apabila keduanya  memiliki  keselarasan.  Beberapa faktor  yang  mempengaruhi  peningkatan pemakaian bahan baku antara lain:
1.  Permintaan Pasar
Permintaan pasar merupakan
permintaan yang disertakan dengan kesanggupan  untuk  membeli  suatu  produk pada  tingkat  harga  dan  waktu  tertentu. Permintaan  pasar  juga  dipengaruhi  oleh kualitas  dan  jenis  bahan  baku  yang digunakan produsen.
2.  Harga Bahan Baku
Harga  bahan  baku  yang  relatif  stabil akan  memudahkan perusahaan  dalam menentukan  modal  yang  disiapkan  dan diperhitungkan.  Harga  bahan  baku  dapat menjadi faktor dalam memahami pengendalian persediaan bahan baku 3.  Biaya Persediaan Persediaan perlu diperhitungkan perusahaan  seperti  biaya  pemesanan,  dan biaya
penyimpanan. Karena biaya pemesanan  atau  biaya  penyimpanan  terlalu tinggi  akan  menyebabkan  besarnya  biaya pada proses produksi.
4.  Pemakaian Bahan Baku
Pemakaian  bahan  baku  dari  tahun  ke tahun  perlu  dianalisa  secara  berkala  untuk menentukan  seberapa  besar  bahan  baku yang  telah  digunakan.  Pemakaian  bahan baku penyelamat digunakan untuk menentukan  kebijakan  persediaan  bahan baku  pada  tahun  berikutnya,  misalnya pemakaian bahan baku pada tahun pertama  lebih  sedikit  dari  yang  menjadi limbah  maka  akan  menentukan  persediaan pada tahun berikutnya.
5.  Waktu Tunggu
Perusahaan  perlu  menentukan  waktu tunggu  yang  tepat  agar  bahan  baku  yang dipesan  datang  tepat  waktu.  Waktu  tunggu yang tepat akan menghindarkan perusahaan dari menumpuk atau
kekurangan bahan baku digudang sehingga penyimpanan tidak melebihi batas.
Penentuan Jumlah Pemesanan Ekonomis Menurut Etnawati (1991), jumlah pemesanan  yang  ekonomis  merupakan jumlah  pembelian  yang  paling  ekonomis untuk dilaksanakan.  Untuk  melakukan pembelian  bahan  baku  yang  ekonomis maka sebisa mungkin perusahaan menentukan jumlah pembelian bahan baku. Bahan  baku  yang  optimal  yaitu  kebutuhan bahan  baku  yang  dapat  terpenuhi  dengan pengeluaran biaya yang minimal.
1.  Biaya Pemesanan
Maksud dari biaya pemesanan merupakan biaya yang dikeluarkan bersangkutan dengan dilaksanakannya pemesanan  bahan  baku  dari  pemasok. Biaya untuk setiap kali pemesanan
dilakukan  terdiri  dari  biaya  transportasi, biaya  telepon,  pembongkaran,  dan  biaya administrasi dapat dilihat pada tabel 3.
Tabel 3. Biaya Pemesanan Bahan Baku
Tiap Order No Jenis Biaya (Rp) 1 Biaya Telpon 50.000 2 Biaya  Transportasi dan Pembongkaran 400.000 3 Biaya Administrasi 50.000 Jumlah 500.000 2.  Perhitungan EOQ
Biaya  tiap  tahun  yang  harus  dikeluarkan PT.  Basirih  Industrial  meliputi  banyaknya pemakaian  bahan  baku  kayu  Meranti ( Shorea spp.),  harga  bahan  baku  kayu meranti  ( Shorea spp.)    per  m³,  banyaknya biaya untuk setiap kali melakukan pemesanan dan banyaknya biaya penyimpanan  per  unit  (m³)  dari  tahun  2014 sampai  tahun  2018,  data  dapat  dilihat  pada tabel 4
Tabel  4.  Penggunaan  Bahan  Baku,  Harga Per  Unit,Total  Biaya  Penggunaan, Biaya Pemesanan dan  Biaya Penyimpanan No Uraian 2014 – 2018 1  Kuantitas (m 3 ) 80.601 2  Harga (Rp/m 3 ) 2.500.000 3  Biaya Total (Rp) 201.502.500.000 4  Biaya Pemesanan per sekali order (Rp) 500.000 5  Biaya Penyimpanan 10% (Rp/m 3 ) 250.000 Tabel 4 dapat dihitung dengan cara sebagai berikut:
a.  Jumlah Optimum bahan Baku Per Order EOQ = √ 2AP RC
EOQ = √ 2  × 16.120,20 × 𝑅𝑝 500.000 𝑅𝑝 2.500.000 × 10% EOQ = √ 16.120.200.000 250.000 EOQ = √64.480,8
EOQ = 253,9306 m 3
Hasil  yang  diperoleh  dari  perhitungan jumlah  optimum  bahan  baku  per  order
dengan  banyaknya  jumlah  bahan  baku  per order sebesar 253,9306 m 3 . Dalam realisasinya jika dilakukan pembelian sebanyak 63 kali (dari pembulatan 63,4822),  maka  nilainya  akan  sama  dari perkiraan  persediaan  bahan  baku  pada tahun 2019 sebesar 16.120,20 m 3 .
Perusahaan  dapat  mengambil  kebijakan ekonomis agar tidak terjadinya penumpukkan atau kekurangan bahan baku karena  metode  ini  cukup  efisien  dalam mengelola  ketersediaan  bahan  baku  kayu meranti  diperusahaannya.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Assauri  (1999),  yang menyatakan bahwa biaya pemesanan sama dengan  jumlah  biaya  penyimpanan,  jadi jumlah  pemesanan  yang  ekonomis  yaitu besarnya  pesanan  yang  memiliki  jumlah biaya  penyimpanan  dan  biaya  pemesanan pertahun yang paling sedikit.
b.  Jumlah Optimum Order Tiap Tahun
N = √ ARC 2p
N = √ 16.120,20 × 𝑅𝑝 2.500.000  × 10%
2 × 𝑅𝑝 500.000 N = √ 4.030.050.000,000 1.000.000 N = √4,030 ,05 N = 63,4826 kali
Jumlah  pemesanan  yang  ekonomis dapat  dilaksanakan  dengan  mengadakan pembelian  bahan  baku  sebanyak  63,4826 kali  atau  dibulatkan  menjadi  63  kali  dalam setahun.  Dengan  jumlah  tersebut  akan membantu  proses  produksi  yang  akan dilaksanakan  oleh  perusahaan.  Selain  itu perusahaan  juga  dapat  menentukan  waktu yang  tepat  untuk  melakukan  pemesanan bahan  baku  serta  untuk  mempermudah dalam mengetahui  jarak  pemesanan  bahan baku  yang  pertama  ke  pemesanan  bahan baku selanjutnya.
Penentuan Besarnya Persediaan Penyelamat (Safety Stock) Menurut  Haizer  &  Render  (2014), Persediaan penyelamat merupakan persediaan  untuk  mengantisipasi  unsur yang tidak pasti permintaan serta penyediaan. Apabila, persediaan
penyelamat    tidak  mampu  mengantisipasi ketidakpastian  tersebut,  maka  akan  terjadi kekurangan persediaan . Menentukan jumlah persediaan penyelamat dapat dihitung
dengan  membandingkan  pemakaian  bahan baku  lalu  dicari  berapa  standar  deviasinya. Setelah mengetahui berapa besarnya standar  deviasi  maka  ditetapkan  besarnya analisis  penyimpangan  sesuai  dengan  hasil perhitungan  yang diperoleh. Standar deviasi pemakaian  bahan  baku  dapat  dilihat  pada tabel 5.
Tabel 5. Standar Deviasi Pemakaian Bahan
Baku No Tahun (𝑋𝑖 − 𝑋)² 1 2014 146.192.281 2 2015 73.582.084 3 2016 461.041 4 2017 83.393.424 5 2018 148.815.601
Standar deviasi pemakaian bahan baku dapat dihitung dengan rumus berikut:
S = √ 1 n − 1 ×  ∑(𝑋𝑖 − 𝑋)²
S = √ 1 60−1 ×  80.601
S = √1.366 𝑚³ S = 36.9594
Dari  hasil  perhitungan  standar  deviasi maka  selanjutnya  akan  dihitung  kelas intervalnya  untuk  mengetahui  seberapa besar  penyimpangan – penyimpangan  yang terjadi.  Kelas  interval  dapat  dicari  dengan menggunakan perhitungan sebagai berikut :
K =  1 + 3,32222 log n K =  1 + 3,32222 log 60
K =  1 + 3,32222 . 1.778
K =  7.684 = 8
Banyaknya kelas dapat dibulatkan menjadi 8 kelas
I = 𝐵𝑎 − 𝐵𝑏 𝐾 I = 2530−(−1340)
8
I = 3870
8
I = 483
Dari  hasil  perhitungan  interval  kelasnya adalah 483, untuk melihat frekuensi penyimpangan  bahan  baku  faced  film  kayu lapis  meranti  PT.  Basirih  Industrial  dapat diperoleh  dengan  menggunakan  kaidah Sturges  seperti  yang  dikemukakan  oleh Dayan (2000), dapat dilihat tabel 6 berikut:
Tabel 6. Frekuensi Penyimpangan Bahan Baku Faced Film Kayu  Lapis Meranti
No Interval Frekuensi Frekuensi Relatif 1 -1340 sd -857 15 25,00 2 -856 sd -373 9 15,00 3 -372 sd 111 9 15,00 4 112 sd 595 12 20,00 5 596 sd 1.079 6 10,00 6 1.080 sd 1.563 3 5,00 7 1.564 sd 2.047 5 8,33 8 2.048 sd 2.531 1 1,66 Jumlah 60 100% Dilihat  dari  penyimpangan  yang  telah terjadi  pihak  perusahaan  dapat  mengambil kebijaksanaan standar
penyimpangan sebesar 99,5% dilihat dari tabel policy factor
(faktor penyelamat) adalah 2,58. Perhitungan besarnya
persediaan penyelamat  yang  perlu  disediakan  PT. Basirih Industrial adalah sebagai berikut:
Bp = k.S Bp = 2,58 × 36.9594 Bp = 95,3552 m 3
Dari  hasil  perhitungan  maka  banyaknya persediaan  penyelamat  yang  disediakan pada  tahun  2019  adalah  sebesar  95,3552 m 3 .Jika  dihitung  dari  pemakaian  perhari maka akan diperoleh nilai sebagai berikut:

## Pemakaian per hari   =
Perkiraan Pemakaian Bahan Baku Tahun 2019 Hari Kerja = 16.120,20 302
= 53,3781 m 3 /hr
Dilihat  dari  pemakaian  bahan  baku perhari sebesar 53,3781 m 3 , maka persediaan  penyelamat  ini  akan  menjamin kelancaran  proses  produksi  perusahaan, apabila  terjadi  keterlambatan  datangnya bahan baku selama kurang lebih 5 hari atau apabila  pemakaian  bahan  baku  lebih  besar dari  yang telah direncanakan. Hal  ini sesuai dengan  Assauri  (1984),  yang  menyatakan persediaan  penyelamat  merupakan  bahan cadangan  yang  sebenarnya  disediakan menjaga kemungkinan terjadinya
kekurangan bahan baku. Penentuan  Titik  Pemesanan  Kembali (Reoder Point) Menurut Assauri (1980) dalam
Badaruddin  (2002),  penentuan  pemesanan kembali  harus  memperhatikan  banyaknya pemakaian  bahan  baku  selama  bahan- bahan  yang  dipesan  belum  datang  dan persediaan  menipis.  Ada  dua  faktor  yang menentukan titik pemesanan kembali meliputi waktu tunggu dan tingkat penggunaan  rara-rata  bahan  baku  setiap harinya.
Menurut Ary (2010),yang dimaksud dengan titik pemesanan kembali merupakan batas dari jumlah persediaan yang ada pada suatu  waktu  dimana  pemesanan  harus diadakan  kembali.  Titik  pemesanan  kembali harus diadakan untuk mengganti persediaan bahan baku yang telah dipergunakan. Untuk menentukan titik pemesanan kembali perusahaan  harus  menentukan  banyaknya pemakaian  bahan  baku  selama  persediaan menipis  dan  bahan-bahan  yang  dipesan belum datang.
Berdasarkan data yang diperoleh bahwa: a.  Hari kerja pada tahun 2019 kurang lebih sebanyak  302  hari  dengan  rata-rata pemakaian  bahan  baku  perhari  sebesar 53,3781 m 3 /hr,
b.  Waktu  tunggu  yang  sudah  ditetapkan oleh perusahaan selama 5 hari. Dengan demikian  dapat  ditentukan pemesanan  kembali  dengan  menggunakan rumus:
ROP  =  Safety Stock + (Lead Time × Q) ROP  = 95,3552  + (53,3781 × 5) ROP  = 95,3552 + 266,8905 ROP  = 362,2457 m 3
Pemesanan  kembali  dapat  diadakan  jika persediaan bahan baku faced film kayu lapis meranti  yang  ada  tersisa  362,2457  m 3 atau jika dihubungkan dengan banyaknya
pemesanan  dalam  setahun  yaitu  sebanyak 63 kali pemesanan dengan jumlah hari kerja sebanyak  302    hari  maka  diperoleh  jarak antara  pemesanan  yang  satu  dengan pemesanan  yang  berikutnya  yaitu  selama 4,793  hari  atau  dibulatkan  menjadi  5  hari sekali.

## Maksimum Persediaan ( Maximum

## Inventory)
Menurut  Farhan  (2018),  persediaan bahan  baku  bertujuan  untuk  mengetahui kuantitas  persediaan  yang  ada  di  gudang agar tidak berlebihan dan menjadi pemborosan  modal.  Untuk  mengetahui maksimum  persediaan  bahan  baku  faced film  kayu  lapis  meranti  pada  PT.  Basirih Industrial maka dilakukan perhitungan dengan cara sebagai berikut:

## Maximum Persediaan = Safety stock + EOQ
= 95,3552 + 253,9306 = 349,2858 m 3
Dengan  demikian  perusahaan  perlu menyediakan
bahan baku sebesar 349,2858 m 3 agar proses produksi faced film kayu  meranti  di  PT.  Basirih  Industrial  tidak terhambat  dengan  adanya  kekurangan bahan baku.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Perkiraan pemakaian bahan baku faced film  kayu  lapis  meranti  ( Shorea spp.)  PT. Basirih  Industrial  tahun  2019  yaitu  sebesar 16.120,20 m 3 . Jumlah pemesanan ekonomis  PT.  Basirih  Industrial  pada  tahun 2019  sebanyak  63  kali  pemesanan  dengan pembelian  bahan  baku  sebesar  253,9306 m 3 untuk tiap satu kali
pemesanan.Persediaan  penyelamat  yang diperlukan PT. Basirih Industrial pada tahun 2019 sebesar 95,3552 m 3 untuk kelancaran proses  produksi.  Dan  pemesanan  kembali bahan  baku  faced  film  kayu  lapis  meranti PT. Basirih Industrial dilakukan jika persediaan bahan baku digudang mencapai 308,8676  m 3 dengan  jarak  pemesanan  5 hari  selama  63  kali  pemesanan  dalam tahun  2019.  Penyimpanan  maksimum  yang diperlukan PT. Basirih Industrial pada tahun 2019 sebesar 349,2858 m 3 untuk menunjang kelangsungan proses produksi.
Saran Untuk perusahaan hendaknya mengetahui  standar  penyimpangan  bahan baku  sehingga  dapat  mengambil  kebijakan untuk  menghindari  kurangnya  bahan  baku pada  proses  produksi.  Untuk  umum  perlu adanya penelitian lanjutan mengenai
pengendalian persediaan bahan baku untuk jenis  kayu  dan  perusahaan  lain  dengan metode yang
sama agar
dapat
dibandingkan hasilnya .

## DAFTAR PUSTAKA
Ahyari,  A.  1980. Manajemen  Produksi  Edisi II Pengendalian Produksi. Bagian Penerbitan Fakutas Ekonomi. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
Ahyari,  A.  1986. Manajemen  Produksi  Edisi II  Pengendalian  Produksi  Edisi  Revisi. Bagian  Penerbitan  Fakutas  Ekonomi. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
Ahyari,  A.  2002. Manajemen  Produksi  Edisi
II Pengendalian Produksi. Bagian Penerbitan Fakutas Ekonomi. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta
Ary,  Dwi  Ambarwati.  2010. Manajemen Keuangan  Lanjutan .  Cetakan  Pertama.
Graha Ilmu. Yogyakarta .
Asrori  H,  2010. Analisis  Pengendalian Persediaan  Bahan  Baku  Kayu  Sengon PT  Abhirama  Kresna  dengan  Metode EQQ ,  Fakultas  Ekonomi,  Universitas Sebelas Maret, Surakarta.
Assauri. 1999. Manajemen Produksi . Lembaga  Penerbitan  Fakultas  Ekonomi
Universitas Indonesia. Jakarta
Assauri.  2004. Manajemen  Produksi  dan
Operasi.
Edisi
Revisi.
Lembaga
Penerbitan Fakultas Ekonomi Universitas Gajah Mada, Yogyakarta
BPS [Badan Pusat Statistik]. 2015. Produksi Kayu  Hutan  Menurut  jenis  Produksi  m 3 . Jakarta
Badaruddin,  2002. Studi  persediaan  bahan baku  kayu  karet  (Hevea  brasiliensis Muell.Arg)  pada  industri  Papan  lamina PT.  NIPPINDO  TRI  MANUNGGAL  DI
LIANG
ANGGANG KALIMANTAN
SELATAN ,
Fakultas Kehutanan, Universitas lambung Mangkurat.
Dayan.  2000. Pengantar  Metode  Statistik . Lembaga  Penelitian  Pendidikan  dan Penerangan Ekonomi dan Sosial. Jakarta
Dayan.  2007. Pengantar  Metode  Statistik Edisi Revisi. Lembaga Penelitian Pendidikan  dan  Penerangan  Ekonomi dan Sosial. Jakarta
Etnawati,  1991.  Analisis  Persediaan  Bahan Baku  dan  Beberapa  Faktor    yang
Mempengaruhinya,  pada  Perusahaan Meuble  PT.  Asri  Lestari  Banjarbaru Kalimantan  Selatan.  Skripsi.  Fakultas Kehutanan Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru. Tidak Dipublikasikan. Farhan  F,  2018. Persediaan  Bahan  Baku Pembuatan  Barecore  Kayu  Sengon  Di PT. SURYA SATRIA TIMUR CORPORATION Banjarmasin. Haizer, Jay & Barry Render, 2014. Operations  Management (Manajemen Operasi),  Edisi  II.  Salemba  Empat,
Jakarta
Rumincap, D.J. 2010. Analisis Pengendalian Persediaan  Bahan  Baku  pada  Usaha Mikro  Kecil  Menengah  (UMKM)  (Studi Kasus Usaha Granda Bakery Lianli Bahu Malayang)  (Skripsi). Universitas  Sam Ratulangi, Fakultas Pertanian Manado.