E-ISSN:
2548-1398
Published by: Ridwan Institute
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia p–ISSN: 2541-0849 e-ISSN: 2548-1398 Vol. 7, No. 6, Juni 2022

## PERSPEKTIF  DESTINATION  BRANDING  KAMPUNG  KREATIF  PEMPEK TANGGO  RAJO  CINDO  SEBAGAI  WISATA  KULINER  DI  KOTA PALEMBANG

## Regita Dita Rifanni, Aldo Kevinandai, Desy Misnawati
Fakultas Ilmu Komunikasi, Ilmu Komunikasi, Bina Darma, Palembang, Indonesia Email: regitadr1@gmail.com, aldokevinanda2018@gmail.com, desy_misnawati@binadarma.ac.id

## Abstrak
Kampung  Kreatif  Pempek  Tanggo  Rajo  Cindo  7  Ulu  merupakan  destinasi  wisata kuliner pempek di kota Palembang yang resmi didirikan Dinas Pariwisata pada tahun 2021. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana cara destinasi branding wisata  tersebut  dalam  mengkomunikasikan  identitas  unik  dari  tempat  ini  agar menjadi  tujuan  wisatawan  untuk  berwisata  yang  berbeda  dari  kompetitornya. Penelitian  ini  menggunakan  metode  kualitatif  .Teori  yang  digunakan  Destination branding (morgan and picrhard 2004:69).Proses membangun Destination branding memerlukan beberapa tahapan yang tepat agar dapat  menghasilkan citra yang baik dan sesuai dengan yang diharapkan serta berdampak baik bagi daerah tersebut dari segi  ekonomi  maupun  pariwisata  yang  menjadikan  daerah  tersebut  lebih berkembang.  Hasil  penelitian  ini  pengurus  telah  mengimplementasikan  tahapan destination  branding  dalam  pengelolaan  Kampung  Kreatif  Pempek  Tanggo  Rajo Cindo 7 Ulu melalui lima tahapan yakni mulai dari market investigation, analysis and srategic  recommendation,  brand  identity  development,  brand  launch  and introduction:  communicating  the  vision,  brand  implementation  dan  monitoring evaluation and review yang dapat dikatakan berhasil ditandai dengan meningkatnya jumlah pengunjung serta kualitas destinasi wisata sebagai tujuan berwisata kuliner di kota Palembang.
Kata kunci : destinasi wisata, destinasion branding,wisata kuliner

## Abstract
Kampung Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo 7 ulu is a pempek culinary tourism destination in Palembang which was officially established by the Tourism Office in 2021.  This  study  aims  to  find  out  how  Branding  Destination  of  the  tourism communicates the unique identity of this place so that it becomes a tourist destination to travel which is different from its competitors. This study uses a qualitative method. The  theory  used  is  Destination  Branding  (Morgan  and  Picrhard  2004:69).  The process of building a Destination Branding requires several appropriate stages in order to produce a good image and as expected and have a good impact on the area in terms of economy and tourism which makes the area more developed. The results of this study have implemented the Destination Branding stage in the management of Kampung Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo 7 ulu through five stages, starting from
market  investigation,  analysis  and  strategy  recommendation,  brand  identity development,  brand  launch  and  introduction:  communicating  the  vision,  brand implementation  and  monitoring  evaluation  and  a  review  that  can  be  said  to  be successful which is marked by the increasing number of the visitors and the quality of tourist destinations as a culinary tour destination in Palembang.

## Keywords: Tourist destinations, destination branding, culinary tourism

## Pendahuluan
Palembang yang terkenal dengan ikon Jembatan Ampera ini merupakan salah satu ibu kota terbesar dan tertua di Indonesia yang terletak di bagian Provinsi Sumatra Selatan menyimpan  berbagai  macam  aneka  kuliner  dengan  cita  rasa  yang  lezat.  Palembang dikenal  dengan identitas kulinernya yaitu Pempek. Kuliner pempek merupakan media komunikasi  bagi  masyarakat  Palembang  untuk  memperkenalkan  makanan  khas daerahnya kekhalayak luas (Misnawati, 2017). Kuliner sendiri merupakan suatu bagian sebuah atraksi dan interaksi wisata yang, tidak bisa untuk dipisahkan, ketika seseorang wisatawan  akan  berkunjung  ke  suatu,  tempat  destinasi  wisata.  Kuliner,  inilah  yang menjadi salah satu cara untuk memperkenalkan keunikan dari suatu tempat daerah wisata. Kuliner  ,menjadi  sanga  penting  sebagai  budaya  dan  identitas  bangsa  masing-masing daerah  di  Indonesia  memiliki  ciri  khas  masakan  yang.Berbeda-beda  yang  harus  dijaga agar tidak dikalim oleh negara lain.
Pempek sendiri terbuat dari adonan,yang berbahan dasar Ikan tenggiri yang telah di haluskan lalu di campur dengan,tepung sagu . Pempek disajikan dengan kuah atau yang sering  disebut  oleh  masyarakat  dengan  Cuko.  Kuliner    makanan  khas  dari  Palembang pempek  sudah  menjadi  Habituasi  masyarakat    setiap  hari  .Namun  pempek  terdahulu hanya  digunakan  sebagai  konsumsi  masyarakat  saja  seiring  berjalannya  waktu  dan kemajuan  teknologi  sekarang,  pempek  sudah  menjadi  komersil  sebagai  kreatifitas masyarakat  Palembang.Salah  satu  destinasi  wisata  kuliner  yang  menyediakan  kuliner khas  Palembang  tersebut  berada  di  Jl.KH.Azhari  Lr.Tangga  Raja  RT.56  RW.12 kelurahan  7  ulu  Palembang  yang  di  kenal  dengan  Destinasi  wisata  Kampung  Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo yang telah dinobatkan Pemerintah pariwisata sebagai juara 1 kampung kreatif se-kota Palembang. Tedapat sebuah potensi untuk destinasi tersebut dimana masyarkat sekitar mengembangkan industri kreatif tersebut untuk meningkatakan kesejahteraan,  mengembangkan  nilai  budaya  dan  untuk  membangun  tempat  tersebut menjadi tempat destinasi wisata kuliner.
Sebagai  upaya  mengemas  potensi pariwisata di Indonesia, destinasi wisata perlu menggunakan  pendekatan  destination branding, yaitu  sesuatu  tampilan  dalam bentuk nama,    simbol,    logo,    slogan,    atau    gambar    yang    dapat  mencirikan  destinasi  dan membedakan dari destinasi lainnya yang menjadi daya tarik sehingga mudah diingat  oleh pengunjung  dan  merasakan  pengalaman  berbeda  di  tempat  wisata  tersebut  secara emosional (Ritchie & Ritchie 1998:103 ). Destinasion Branding merupakan usaha untuk mengubah cara pandang seseorang serta persepsi terhadap suatu tempat tujuaan agar di pilih  untuk  berwisata.  Maka  diperlukannya  identitas  unik  agar  menjadi  ciri  khas  dari
tempat  tersebut  serta  menjadi  pilihan  desinasi  wisata  yang  wajib  di  kunjungi.Dari penjelasan  di  maka  peneliti  akan  meneliti  tentang  Perspektif  Destination  Branding Kampung  Kreatif  Paempek  Tanggo  Rajo  Cindo  Sebagai  Wisata  Kuliner  di  Kota Palembang agar merubah perspektif serta persepsi terhadap suatu tempat tujuaan agar di pilih  untuk  berwisata.  Maka  diperlukannya  identitas  unik  agar  menjadi  ciri  khas  dari tempat tersebut serta menjadi pilihan desinasi wisata yang wajib di kunjungi ketika berada di kota Palembang.
Berdasarkan pendahuluan yang telah di uraikan di atas maka rumusan masalah yang di  temukan  adalah  “Bagaimana  destination  branding  yang  dilakukan  oleh  Kampung kreatif pempek tanggo rajo cindo 7 ulu sebagai tempat wisata kuliner dikota Palembang. Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  Destination  branding  di  Kampung Kreatif  Pempek  Tanggo  Rajo  Cindo  7  ulu  sebagai  tempat  wisata  kuliner  di  kota Palembang.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode  kualitatif  yaitu  penelitian  yang  bermaksud untuk  memahami  fenomena  tentang  apa  yang  dialami  oleh  subjek  penelitian  misalnya prilaku,  persepsi,  motivasi  ,tindakan,  dll.  Penelitian  kualitatif  bersikap  deskriptif,data yang  dikumpulkan  adalah  berupa  kata-kata  gambar,  bukan  angka-angka.  Pendekatan penelitian  kualitatif  deskriptif  kualitatif  bertujuan  untuk  menggambarkan,  melukiskan, menerangkan,menjelaskan  dan  menjawab  secara  lebih  rinci  permasalahan  yang  akan diteliti dengan mempelajari semaksimal mungkin seorang individu, suatu kelompok atau suatu  kejadian.  Deskriptif  kualitatif  menafsirkan  dan  menguraikan  data  yang  ada bersamaan dengan situasi yang sedang terjadi (sugiyono, 2017).. Objek penelitian di atas maka peneliti akan mengambil objek tempat destinasi wisata kampung kreatif  pempek tanggo rajo cindo 7 ulu Palembang sebagai destinasi wisata kuliner. Sedangkan subjek penelitiannya  ini  terdapat  5  informan  yaitu  Ketua  penggurus  kampung  keratif  pempek tanggo rajo,Camat sebrang ulu 1 palembang,penggiat indusri,masyarakat serta wisatawan yang berkunjung.

## Hasil dan Pembahasan Profil Kampung Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo
Destinasi wisata kampung kreatif pempek tanggo rajo cindo 7 ulu berada di kota Palembang  di  Jl.KH.Azhari  Lr.Tangga  Raja  RT.56  RW.12  kelurahan  7  ulu  kecamatan Sebrang Ulu satu Palembang. Berlokasi strategis disebrang BKB (benteng kuto besak) yang  berada  di  daerah  ilir  yang  berhadapan  langsung  dengan  tempat  ini  di  daerah ulu.Destinasi wisata ini berdiri sejak 2020 yang lalu,dibawah binaan Kecamatan sebrang ulu  1  dan  Bank  sumsel  Balek  Syariah.  Ketika  wisatawan  berkunjung  maka  akan menikmati pemandangan sungai musi serta dekat dengan ikon di kota Palembang yaitu Jembatan Ampera, tugu ikan belido, BKB(Benteng kuto besak) dan dapat melihat perahu yang sedang berlayar di sungai musi.

## Gambar 1 Kampung Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo
Destinasi wisata ini berada di dalam permukiman pada penduduk ,dengan jumlah total seluruh jiwa 568 total KK (kartu keluarga) ada 164. Destinasi wisata ini dikenal oleh masyarakat di kota Palembang sebagai Sentral indusri pempek rantangan sejak dulu. Para penjual pempek rantangan di BKB (Benteng kuto besak), pasar 16, pasar 7 ulu, dan pasar 10  ,plaju  ,kertapati  ,dari  daerah  juga  ada  seperti  sungai  baung  ,selapan ,pedamaran,biasanya  membeli  pempek  rantangan  di  tempat  destinasi  wisata  ini  ,itulah mengapa  tempat  ini  di  kenal  dengan  sentral  industri  pempek  rantangan  di  kota Palembang.  Destinasi  Wisata  ini  terdapat  keunikan  tersendiri  yang  beda  dari  destinasi wisata  yang  lain  yaitu  wisatawan  bisa  melihat  proses  pembuatan  pempek  bahkan  ikut membuatnya.,  mulai  mengadon  pempek  hingga  poses  di  goreng.  Wisatawan  dapat menikmati  secara  langsung  pempek  yang  baru  di  goreng  tersebut  sembari  menikmati keindahan disekeliling tempat wisata  .Selain itu di dalam satu RT ini terdapat 9 usaha pengrajin pempek.

## Gambar 2 Peta lokasi
Dahulu  destinasi  ini  sangat  memprihatinkan  pada  waktu  itu  tahun  2018  kondisi jembatan yang di bangun oleh pemerintah sudah hancur dan roboh karna termakan usia,
jalan  setapak  dulu  yang  hanya  di  bangun  sekitar  1,2m  juga  sudah  roboh  dan ambruk  , terdapat banyak sampah di bawah kolong perumahan warga yang tersumbat.Maka RT.56 RW.12  kelurahan  7  ulu  kecamatan  Sebrang  Ulu  satu  ini  mengusulkan  Program kementrian  pekerjaan  umum  dan  perumahan  rakyat  (PUPR)  yaitu  program  KOTAKU yang  rupakan  salah  satu  upaya  dan  strategi  direktorat  jendral  cipta  karya  kementrian pekerjaan  umum  dan  perumahan  rakyat  untuk  mempercepat  penanganan  permukiman kumuh di perkotaan dan mendukung gerakan 100-0-100 yaitu 100 persen akses air minum layak,0 persen permukiman kumuh dan 100 persen akses sanitasi layak,program kotaku dalam  pelaksanaannya  menggunakan  paltfrom  kolaborasi  antara  pemerintah  pusat ,pemerintah  provinsi,kota/kabupaten,masyarakat  dan  steakholder    lainnya  dengan memposisikan  masyarakat  dan  pemerintahan  kabupaten/kota  sebagai  pelaku  utama. Setlah direspon oleh pemrintah akhirnya pada tahun 2018  tempat ini di perbaiki mulai dari membangun jembatan baru, pelebaran jalan setapak, pembersihan sampah dari aliran sungai musi, dan menghimbau masyarakat untuk tidak membuang sampah sembarangan serta melestarikan tempat tersebut.

## Gambar 3 Perbaikian Tempat Destinasi Wisata
Kecamatan  sebrang  ulu  1,  Rt.56  Rw.12  dan  masyarakat    stempat  berinisiatif mengikuti lomba kampung kreatif yang di adakan oleh Dinas pariwisata kota Palembang pada  2020  kemarin.Dengan  diikuti  oleh  18  kecamatan  se-kota  Palembang.Masyarakat mulai bergotong royong mempercantik kampung mereka dengan cara mencat jembatan ,menghiasi  tempat  dengan  membuat  backdrop  di  arah  sungai  musi,  Bergotong  royong membersihkan  sampah  yang  mengalir  di  sekitaran  permukiman  warga  ,membersihkan tempat  makan  dan  temapat  pembuatan  pempek  di  masing-masing  penggiat  industry  . Kampung kreatif tanggo rajo cindo 7 ulu di kecamatan sebrang ulu 1 palembang akhirnya ditetapkan  sebagai  Juara  1  kampung  kreatif  se-kota  Palembang  oleh  Kepala  Dinas Pariwisata Palembang yaitu Bapak KMS Isnaini madani.Penlilaian yang di nilai pada saat itu mulai dari kreatifitas dan inovasi, keterlibatan masayarakat, keberadaan pemerintah hingga  perekonomian  dari  masayarat  ikut  di  nilai.Keberadaan  kampung  kreatif  sangat
selaras dengan visi maupun misi dari Dinas Pariwisata Palembang serta potensi yang ada di dalamnya, dan akan menunjang destinasi wisata di kota Palmbang.
Destination Branding Kampung Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo 1. Market investigation, Analysis, and Recommendations
Market  investigation, analysis and  strategic  recommendations  adalah  fase  dan tahapan pertama pada destinasi wisata kampung kreatif tanggop rajo cindo 7 ulu, hal- hal yang mencakup dalam fase ini sebagai berikut :

## Mengindentifikasi Kebutuhan Pengunjung
proses identifikasi kebutuhan di atas di lihat dari kebutuhan saat berwisata dan tren yang sedang berada di masyarakat. Dimana disedikannya spot untuk berfoto dan bersantai di tepian sungai musi pengurus menyediakannya dan mengikuti tren , selain itu kebutuhan untuk  bersantai  sembari  makan  dan  beristirahat.  Pengurus  juga  mencoba  untuk menyesuaikan  dengan  potensi  alam  yang  dimiliki  oleh  kampung  kreatif  pempek tango rajo cindo 7 ulu seperti ampera,sungai musi,dan BKB(benteng kuto besak).

## Menganalisis Peluang Pasar
Kampung  kreatif  yanggo  rajo  cindo  7  ulu  telah  memanfaatkan  peluang  pasar dengan baik, dikarenakan akses mereka yang sangat dekat dengan target pasar, selain itu mereka  menjual  pempek  dengan  harga  yang  berbeda  dari  tempat  lainnya  dan  tetap mementingkan  kualitas  penjualan  pempek  mereka  sehingga  banyak  berdatangan pengunjung dari pemerintah,swsata maupun masyarakat lokal maupun luar palembang. Selain  itu  temapt  ini  telah  menjadi  industri  pempek  rantangan  yang  sudah  memiliki langganan dari berbagai daerah.Berikut pernyataan informan ketua penggurus Kampung kreatif  tanggo rajo cindo 7 ulu,Bapak usman menyatakan :
“segalo yang jualan pempek mulai dari di pasar 16, plaju, kertapati, di daerah jugo sungai baung, selapan, pedamaran, indralayo tu ngembeknyo di sini galo berantang- rantang berago jugo wong tu ngembek dewek,kagek dio nelpon kami siapke baru jadi dak heranlah tempat ini pacak dikatoke sentral pempek rantangan mano pulo hargo kami  ni  murah  dek,  contohnyo  wong  ngembek  bawak  ke  pedamaran  1.600  pempek biasonyo,sesuai pesenan tulah si biasonyo ngembek banyak tulah wong beda hargoklo mbek banyak samo dikit” (Wawancara pada tanggal 28 Maret 2022)
Kampung Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo 7 Ulu telah memanfaatkan peluang pasar  mereka  dari  berbagai  daerah,dengan  harga  serta  kualitas  yang  mereka  miliki membuat  mereka  memiliki  langanan  tetap  pada  penjualan  pempek  mereka.Mulai  dari pasar 16, plaju, kertapati, dan daerah lainnya seperti sungai baung, selapan, pedamaran, indralaya biasanya mengambil pempek rantangan disini.Contohnya dari derah pedamaran ambil pempek sebanyak 1.600 sesuai dengan yang di pesan.Mereka juga memanfaatkan teknologi  melalui  media  sosial  Instagram,  facebook,Whatsup  maupun  dari  mulut  ke mulut untuk memasarkan penjualan pempek dan destinasi wisata tersebut.

## Menciptakan Produk Sesuai Permintaan Pasar
Proses  penciptaan  produk  yang  sesuai  dengan  permintaan  dan  kebutuhan  telah dilakukan  pengurus  dan  penggiat  dengan  membuat  beraneka  ragam  macam  pempek olahan. Dikarenakan destinasi wisata kuliner ini dekat dengan pasar 7 ulu, 10 ulu, pasar 16, pasar induk jakabaring jadi sangat mudah untuk mendapatkan ikan giling yang akan di olah menjadi makanan pempek tersebut. Pempek yang di olah yaitu dari pempek tahu, keriting,telor,kulit,lenjer  kecik  ,Pistel,  adakan,  mertabak  kentang  yang  di  jual disini,sesuai dengan permintaan pasar.

## Menentukan Nilai Produk dan Jasa
Pengelola   telah  mentukan  nilai  produk  yang  akan  mereka jual  untuk  wisatawan biasanya dipatok dengan harga Rp.1000,- perpempeknya.Untuk kualitas pempeknya tetap sama  tidak  di  beda  bedakan  pengolah  dan  penggiat  pempek  sendiri  dengan  harga demikian  telah  mendapat  untung  yang  lumayan  jadi  mereka  merasa  tidak  rugi  walau harga pempek jauh lebih murah dari pempek lainnya.
Pengurus serta penggiat telah mengimplementasikan proses dan tahapan destination branding  menurut  (morgan  and  pritchard  &  2004:6.)  yaitu  melakukan  fase  Market investigation, analysis and strategic recommendations dimana pada tahap ini pengelola membranding  serta  memasarkan  Kampung  Kreatif  Pempek  Tanggo  Rajo  Cindo  7  Ulu melalui  empat  tahap  penting  yaitu  identifikasi  kebutuhan  pengunjung  ,  menganalisis peluang pasar, kemudian menciptakan produk sesuai dengan permintaan dan kebutuhan, serta menentukan nilai dari produk itu sendiri.

## 2. Brand Identity development
Brand identity development merupakan fase pengembangan identitas brand yang meliputi ekspresi visual dari brand yang dikomunikasikan ke dunia luar. Yang termasuk dalam brand  identitiy nama, logo,dan tagline. Sejalan dengan pernyataan dari  (morgan and pritchard  2004:6) dalam hal ini peneliti melihat Pengurus Kampung Pempek Tanggo rajo  cindo  7  ulu  dalam  membentuk  brand  identity  development  sebagai  identitas  dari destinasi wisatanya untuk dikenal ke masyarakat.

## Nama
Kampung Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo 7 ulu diambil karna waktu itu ada lomba  kampung  kreatid  se-kota  Palembang    yang  diadakan  oleh  Dinas  Priwisata Palembang , di karenakan tempat tersebut yang berada di dalam permukiman penduduk jadi  di  tambah  dengan  kampung  dan  kreatif  dari  masyarakat  itu  sendiri  yang  telah menginovasi tempat tersebut lalu untuk pempek sendiri karna masyarakat di san arata- rata berjualan pempek dan menjadi agen pempek makan pempek di ambil sebagai ajang untuk mempromosikan makanan khas palembang tersendiri ke luar kota hingga ke manca Negara, Tanggo rajo merupakan nama dari lorong tempat destinasi tersebut yaitu “Tangga raja” namun di ubah menjadi bahasa Palembang,dan terakhir yaitu cindo dalam bahasa Palembang yang artinya bagus,selok,cantik.

## Logo
Logo  merupakan  lambang  atau  simbol  khusus  yang  mewakili  suatu  perusahaan, organisasi  atau  produk.  Kampung  Kreatif  Pempek  Tanggo  Rajo  Cindo  7  ulu  belum memiliki  logo  untuk  destinasi  wisatanya  dikarenakan  masih  dalam  proses  pembuatan, terdapat beberapa kendala terkait dengan desain pembuatan logo destinasi tersebut.Jadi destinasi ini belum memiliki logo sebagai simbol khusus mereka.

## Tagline
Tagline  atau  sering  juga  disebut  sebagai  alat  pemasaran  berupa  kalimat  pendek yang  mengasosiasikan  sebuah  brand  atau  merek  dibenak  konsumen,yang  menjadi identitas  penting  bagi  sebuah  brand.Dalam  bahsa  Indonesia  sendiri  tagline  berarti jargon,motto, dan semboyan. Kampung Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo 7 ulu sendiri telah  menggunakan  tagline  mereka  yakitu  “Kampung  pempek  dan  sentral  pempek rantangan” sebagai identitas dari destinasi tersebut yang telah dikenal oleh masyarakat lokal maupun wisatawan di kota Palembang.
Berdasarkan uraian diatas, peneliti melihat bahwa disini pengelola mengimplementasikan  proses  dan  tahapan  destination  branding  menurut  Morgan  & Pritchard (2004:69) yaitu melakukan fase brand identity development dimana didalamnya terdapat atribut dan kelengkapan identitas dari sebuah objek wisata seperti halnya Nama, Logo  dan Tagline.  Dalam  hal  ini  Kampung  Kreatif  Pempek  Tanggo  Rajo  Cindo  7  ulu sudah memiliki dua dari tiga identitas penting yakni Nama dan Logo.
3.Brand launch and introduction : communicating the vision Tahapan  selanjutnya  setelah  menentukan  brand  identity    lalu    kepada  siapa  dan melalui  media  apa  komunikasi  tersebut  di  tunjukan  dan  akan  di  sampaikan.  Media komunikasi  pemasaran  dilakukan  dimana  untuk  menyampaikan  pesan  yang  bertujuan untuk menginformasikan, membujuk dan mengajak konsumen untuk mengetahui tentang berand  identity.  Melalui  media  advertsing,direct  marketing,sales  promotion,public relations,website, juournalist dan sebagainya.

## Advertising
Destinasi  wisata  kampung  kreatif  pempek  tango  rajo  cindo  7  ulu  menggunakan media massa seperti  Televisi dan media online sebagai sarana dalam periklanannya dan sebagai media promosi, mereka melakukan kerjasama dengan pihak televisi dan media online. Untuk media massa tv lokal Destinasi ini telah bekerjasama dengan Paltv, lalu ada dari  transtv,trans7.  Media  cetak  sendiri  sepeti  sumeks, inews.id  kumpara,  untuk media sosial  instagram  juga  du  promosikan  oleh  account  instagram  dari  dinas  pariwisata palembang yaitu @priwisata.Palembang,Banksumsl babel syariah @banksumselbabelsyariah,  kecamatan  sebrang  ulu  1  @kec.seberangulu1_terkini  dan paltv @officialpaltv serta Dinas Kominfo kota palembang.Melakukan iklan dan kegiatan promosi  Destinasi  wisata  kampung  kreatif  pempek  tanggo  rajo  cindo  ini  baik  melalui media cetak,media online,dan media massa telah di lakukan.
Direct Marketing
Direct  Marketing  atau  pemasaran  langsung  merupakan  pemasaran  dengan memanfaatkan  beberapa  media  iklan  untuk  merangsang  minat  konsumen,  dan menimbulkan respon sehingga kemudian akan tertarik untuk berkunjung.Destinasi wisata Kampung  Kreatif  Pempek  Tanggo  Rajo  Cindo  Menggunakan  social  media  marketing Seperti  instagram,Whatsup,Facebook  untuk  memasarkan  destinasi  ini.Berikut wawancara dengan salah satu informan ketua penggurus,bapak usman : (Wawancara pada tanggal 23 maret 2022)
“bentuk  pemasaran kami klo melalui instagram maupun facebook belum aktif  dan  belum  dijalankan  web  juga  belum  ada,cuman  dari  masing- masing penggiat industrinya serta masyarakat disini sudah mempromosikan  melaui  instagram,  facebook,dan  whatsup  masing- masing“(Wawancara pada tanggal 23 maret 2022)
Pernyatan  di  atas  menyatakan  bahwa  pemasaran  dari  Kampung  Kreatif  Pempek Tanggo  Rajo  Cindo  sendiri  belum  optimal  dikarenakan  mereka  tidak  telalu  atif  dalam menjalakan  pemasaran  di  media  sosial,hanya  saja  dari  penggiat  industri  dan masyarakatnya  saja  yang  mempromosikan  melalui  account  media  sosial  masing- masing.Sehingga  pemasaran  dilakukan  oleh  masing  masing  masyarakat  dan  penggiat saja.

## Sales promotion
Dalam  hal  ini  promosi  penjualan  yang  digunakan  pengelola  sebagai  sarana memasarkan destinasi  yakni berorientasi kepada pengunjung. Promosi penjualan yang dilakukan  adalah  potongan  atau  discount  harga.  produk  yang  akan  mereka  jual  untuk wisatawan  biasanya  dipatok  dengan  harga  Rp.1000,-  perpempeknya,  untuk  rantangan sendiri akan di diskon jika mmbeli lebih dari 1000 pempek akan di patok harga Rp.800,- jika  bi  bawah  dari  1000  makan  akan  kembali  dengan  harga  normal  Rp.1000,-.Untuk kualitas  pempeknya  tetap  sama  tidak  di  beda  bedakan  pengolah  dan  penggiat  pempek sendiri dengan harga demikian telah mendapat untung yang lumayan jadi mereka merasa tidak rugi walau harga pempek lebih murah dai pempek lainnya.

## Public Relations
Public  Relations  atau  hubungan  masyarakat  merupakan  upaya  membangun  dan mempertahankan saling pengertian antara organisasi dan publiknya. Menjalin hubungan yang baik dengan masyarakat intenal maupun eksternal merupakan kegiatan yang penting untuk  dilakukan.  komunikasi  masyarakat  dengan  pengrus  terjalin  dengan  baik, dikarenakan bertemu setiap hari, jika terjadi apa-apa masyarakat langsung ke Pengurus langsung  dan  kebtulan  sekaligus  merupakan  Rt  setempat,  komunikasi  antar  dinas pariwisata  dengan  masyarakat  tidak  terlalu  lancar  namun  dengan  bank  sumsel  babel terjadi  komunikasi  tapi  tidak  terlalu  sering  seperti  ke  pengurus  destinasi.  Komunikasi antara  pengurus  dan  Dinas  pariwisata  dan  Bank  sumsel  babel  syariah  lumayan  lancar untuk kemarin ,namun untuk sekarang komunikasinya sedikit berkurang , namun tetap di pantau dan di awasi oleh kecamatan sebrang ulu 1 palembang.Terdapat komunikasi antara
masyarakat dan pengurus berikut wawancara yang di lakukan peneliti dengan Ibu eliyani selaku masyarakat setempat :
“Kalo komunikasi kami sebagai masyarakat dengen pengurus sini baek dek laancar dek tiap ari ketemu kalo ado apo-apo langusung kepengurusnyo pak usman ketuo sekaligus  Rt  sini  biasonyo  lansgung  ke  beliau  tulah  kalo  ado  apo-apo,  ontok komunikasi  ke  dinas  pariwisatanyo  kurang  tapi  kalo  ke  pembinaan  kmi  cak  pak camat  SU 1 ni lanacar dek, men bank sumsel babel nyo lumayanlah dk telalu sering nian” (Wawancara pada tanggal 28 Maret 2022)
komunikasi masyarakat dengan pengrus terjalin dengan baik, dikarenakan bertemu setiap hari, jika terjadi apa-apa masyarakat langsung ke Pengurus langsung dan kebtulan sekaligus merupakan Rt setempat, komunikasi antar dinas pariwisata dengan masyarakat tidak terlalu lancar namun dengan bank sumsel babel terjadi komunikasi tapi tidak terlalu sering seperti ke pengurus destinasi
4.Brand implementation
Brand implementation merupakan suatu usaha  mengintegrasikan semua pihak yang terlibat  dalam  pembetukan  suatu  brand,  sehingga  destination  branding  dapat  berhasil. Berikut wawancara bersama bapak usman tentang brand implementation:
“yang  pasti  kami  dibawah  dinas  pariwisata  kota  Palembang,  untuk  binaan  dan pengawasan itu dari Bank Sumsel Babel Syariah,Trus jugo pengawas dan pelindung dari camat sebrang ulu 1 “(Wawancara pada tanggal 23 maret 2022)
Kampung kreatif pempek tanggo rajo cindo 7 ulu palembang bersama masyarakat setempat  bekerjasama  dengan  Dinas  Pariwisata  Palembang,  dan  dibawah  binaan  dari Bank  Sumsl  babel  syariah  lalu  di awasi dan  di  lindungi  oleh  kecamatan  sebrang ulu  1 palembang.  fasilitas  yang  di  berikan  oleh  Bank  sumsel  babel  syariah  yaitu  ada  kotak sampah , jaring untuk mengambil sampah. Untuk penggiat pempeknya sendiri masing- masing dapat scan kode barkot, rantang, tempat suka, garpu ,gerobak dorong dan grobak sepeda,  wadah  pempek  di  motor  ,  lalu  pengurus  juga  menyedikan  meja  dan  korsi  di tempat  makan,ada  drum  cuci  tangan  untuk  wisatawan  mencuci  tangan  ,  lalu  di  dekat sungai pengurus menyediakan spot untuk berfoto-foto sembari bersantai makan pempek. Di sediakan juga tempat makan di tempat produksi  jadi bisa secara langsung membuat pempek dan mengoreng sendiri.
5. Monitoring, evaluation, and review
Tahap  ini  dilakukan  usaha  untuk  memonitoring  apakah  ada  penyimpangan, kekurangan dan sebagainya. dengan cara memantau respon dari audience dan menindak lanjuti  jika  terdapat  respon  yang  perlu  untuk  ditanggapi  agar  dapat  di  tindak  lanjuti kedepannya untuk kebaikan destinasi wisata ini. terdapat keunggulan dari segi rasa dan juga  harga  serta  tempat  yang  menyuguhkan  permukiman  warga  serta  pemandangan ampera ,sungai musi ada disini,warganya pun ramah tetapi terdapat beberapa kekurakan
yang  pertama  dari  segi  fasilitas  yang  di  tawarkan,dan  yang  kedua  adalah  akses  jalan menuju  tempat  wisata,  pengunjung  berharap  destinasi  ini  dapat  di  perhatikan  oleh pemerintah maupun pihak terkait.
Proses  memonitor  dilakukan  oleh  pengurus  dengan  selalu  memantau  keadaan dilapangan, setiap harinya terdapat pengurus,masyarakat,dan pengiat yang siap melayani dan  memantau  segala  kegiatan  destinasi  wisata  ini..Menanggapi  kekurangan  yang diberikan  oleh  wisatawan  Pengurus  melakukan  evaluasi  memantau  respon  pengunjung tersebut  drngan  memberbaiki  fasilitas  yang  di  berikan  agar  wisatawan  nyaman  ketika berkunjung  dan  terus.  proses  review  juga  dilakukan  dengan  cara  menampung  setiap keluhan,  kritik  maupun  saran  dari  pengunjung  mengenai  fasilitas.Selanjutnya  segala tanggapan positif dan negatif tersebut direview, apakah ada yang perlu ditanggapi dan di perbaiki.Terakhir  proses  evaluasi  dari  destinasi  ini  dilakukan  ketika  ada  perbaikan maupun ketika ada pembangunan mengenai fasilitas , evaluasi dilakukan terkait apakah sudah sesuai dengan tujuan pengurus dan keinginan serta saran dari pengunjung.

## Kesimpulan
Destination  Branding  di  Kampung  Kreatif  Pempek  Tanggo  Rajo  Cindo  telah mengimplementasi  tahapan  Destination  Branding  sebagai  wisata  kuliner  di  kota palembang  melalui  5  tahapan  berikut  Market  investigation,  analysis  and  strategic recommendations yaitu melakukan identifikasi kebutuhan pengunjung dengan minat dan kebutuhan  masyarakat  saat  ini,  melakukan  analisa  peluang  dipasar  terutama  pada, Kemudian  menciptakan  produk  yang  sesuai  dengan  permintaan  dan  kebutuhan,  serta telah  menentukan  harga  dari  produk  yang  di  jual  yaitu  pempek.  Brand  identity development atau juga disebut dengan identitas dari Kampung Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo ni yaitu memilki nama yang sesuai, namun destinasi ini belum memiliki logo, tetapi  telah    memilki  identitas  berupa  tagline  yang  telah  dikenal  khalayak  luas.  Brand launch  and  introduction:  communicating  the  vision  atau  cara  mengkomunikasikan, mempromosikan dan memasarkan menggunakan media televisi,media massa dan media online,  telah  bekerja  sama  dengan  segala  pihak  untuk  mempromosikan  tempat tersebut,namun belum memiliki instagram tetap.Memberikan potongan harga atau diskon dan  menjalin  hubungan  baik  dengan  masyarakat  setempat,investor  dan  pengurus setempat.  Brand  Implementation  dari  wisata  Kampung  Kreatif  Pempek  Tanggo  Rajo Cindo  yaitu  mengintegrasikan  semua  pihak  yang  terlibat  bersama  pengurus  dengan masyarakat setempat yaitu investor, serta pemerintah terlibat. Monitoring, evaluation, and review dari Kampung Kreatif Pempek Tanggo Rajo Cindo yaitu dilakukan melalui media sosial dan memantau langung keadaan dilapangan.

## BIBLIOGRAFI
Misnawati, Desy. (2017). Makna Simbolik Komunikasi Merek Kuliner Khas Palembang
Di Bandung. Mediator: Jurnal Komunikasi , 10 (2), 257–267.
Https://Doi.Org/10.29313/Mediator.V10i2.3197
Morgan And, Pirtchard, & 2004:69. (N.D.). Morgan, N., Annette Pritchard Dan Roger Pride. 2004. Destination Branding Creating The Unique Destination Proposition Second Edition. Elsevier Butterworthheinemann, London . 107–122.
Ritchie & Ritchie. (2015). Marketing And Brand Design Of Destination Experiences: The Role Of Ict . 2 (1), 59–70.
Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Pendidikan (Pendekatan Kualitatif,Kuantitatif,Dan R&D) . Bandung: Alfabeta.

## Copyright holder:
Regita Dita Rifanni, Aldo Kevinandai, Desy Misnawati (2022)
First publication right: Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia
This article is licensed under: