## PEMBINAAN KELOMPOK TANI MENJADI PETANI PENANGKAR BENIH UNGGUL SEBAGAI UPAYA DALAM MENGATASI KELANGKAAN BENIH PADI DI KECAMATAN BENGO KABUPATEN BONE
Muh. Farid BDR* 1 , Nasaruddin 1 , Ifayanti Ridwan 1 , Hatta Jamil 2 , Hari Iswoyo 1 , Katriani Mantja 1 , dan Nurfaida 1
*e-mail: farid_deni@yahoo.com
1) Departemen  Budidaya  Pertanian,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Hasanuddin, Makassar, 90245.
2) Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar, 90245.

## Diserahkan tanggal 28 April 2020, disetujui tanggal 14 Mei 2020

## ABSTRAK
Permasalahan yang dihadapi oleh mitra  UPB Pangisoreng dan kelompok tani Allapporeng II adalah tidak tersedianya benih unggul dan kelangkaan pupuk saat musim tanam, modal usaha tani  yang  rendah,  lahan  sudah  jenuh  dengan  pupuk  anorganik  dan  tidak  ada  penggunaan pupuk organik, sehingga terjadi keretakan tanah pada musim kemarau dan menyebabkan padi kekeringan. Penggunaan pupuk cair belum dilaksanakan, sistem tanam hambur yang boros penggunaan benih, serangan hama tikus akibat sistem tanam yang salah, serta pengetahuan dan  ketermpilan  petani  dalam  memproduksi  benih,  pupuk  kompos,  pupuk  cair/biopestisida yang kurang; sehingga menyebabkan produktivitas padi dan pendapatan petani rendah. Dari rangkaian solusi yang ditawarkan, kegiatan yang telah dilaksanakan adalah: (a) pembinaan kelompok tani menjadi penangkar benih sehingga mampu memproduksi benih unggul secara mandiri,  sekaligus  mendorong  menjadi  calon  wirausaha  baru,  (b)  melatih  petani  mengolah limbah organik yang tersedia secara lokal menjadi pupuk kompos, pupuk cair/ biopestisida, (c)  memperbaiki  sistem  tanam  dari  hambur  menjadi  sistem  tanam  pindah  melalui  demplot perbenihan serta (d) melakukan pendampingan selama kegiatan berlangsung. Target luaran yang  ingin  dicapai  pada  PKM  adalah:  Produksi  benih  unggul,  produksi  kompos, pupuk cair /biopestisida, peningkatan produktivitas dari 5,5 ton/ha menjadi 8-9 ton/ha. Dari pelaksanaan kegiatan  yang  dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan  disambut  baik  oleh  anggota kelompok tani mitra karena tergolong baru. Pembuatan kompos dan pupuk organik cair dapat dilakukan  dengan  memanfaatkan  bahan  local  dan  mempertimbangkan  fungsi  dari  masing- masing bahan.

## Kata Kunci: Perbenihan padi, kompos, pupuk cair, sistem tanam

## ABSTRACT
Problems faced by the Pangisoreng UPB partners and Allapporeng II farmer groups are the unavailability of superior seeds and scarcity of fertilizer during the planting season, low farming capital, the land is saturated with inorganic fertilizers and there is no use of organic fertilizers, resulting in soil cracking in the dry season and cause rice drought. The use of liquid fertilizer has not been carried out, the waste planting system is wasteful use of seeds, rat pest attacks
Muh.  Farid  BDR,  Nasaruddin,  Ifayanti  Ridwan,  Hatta  Jamil,  Hari  Iswoyo,  dan  Katriani  Mantja: Pembinaan Kelompok Tani Menjadi Petani Penangkar Benih Unggul Sebagai Upaya dalam Mengatasi Kelangkaan Benih Padi di Kecamatan Bengo Kabupaten Bone.
due to the wrong planting system, and the knowledge and expertise of farmers in producing seeds, compost, liquid fertilizer / biopesticides are lacking; thus causing rice productivity and low farmer income. From the range of solutions offered, the activities that have been carried out are: (a) fostering farmer groups to become seed breeders so they can produce superior seeds independently, while encouraging new potential entrepreneurs, (b) training farmers to process locally available organic waste into fertilizer compost, liquid fertilizer / biopesticide, (c) improve  the  planting  system  from  hambur  into  a  planting  system,  move  through  seed demonstration  plot  and  (d)  provide  assistance  during  the  activity.  The  output  targets  to  be achieved  on  PKM  are:  Superior  seed  production,  compost  production,  liquid  fertilizer  / biopesticide, increased productivity from 5.5 tons / ha to 8-9 tons / ha. From the implementation of the activities carried out it can be concluded that the activities were welcomed by members of  partner  farmer  groups  because  they  were  classified  as  new.  Making  compost  and  liquid organic fertilizer can be done by utilizing local materials and considering the function of each ingredient.
Keywords: Rice seeding, compost, liquid fertilizer, planting system.

## PENDAHULUAN
UPB  Pangisoreng  dan  Kelompok  Tani Allapporeng  II  adalah  sebuah  lembaga masyarakat  tani  yang  berada  di  Desa  Bulu Allapporenge,  Kecamatan  Bengo,  Kabupa- ten  Bone,  Sulawesi  Selatan.  Kedua  Kelom- pok  tani  tersebut merupakan kelompok  tani padi  sawah  dengan  pola  tanam  Padi-Padi- Bero.  UPB Pangisoreng beranggotakan 25 orang dengan luas lahan 28,3 ha sedangkan Kelompok Allapporeng  II  beranggotakan  25 orang  dengan  luas  lahan  27,2  ha.  Dengan demikian,  jumlah  anggota  kelompok  tani keseluruhan  adalah  50  orang  dengan  luas lahan sawah 55,5 ha dan rata-rata kepemili- kan  lahan  1,1  ha.  Pada  musim  hujan produktivtas padi (gabah kering panen) yang diperoleh 5,5 ton/ha dan musim kemarau 6,5 ton/ha.
Kedua  Kelompok  tersebut  mengusaha- kan komoditi padi dengan pola tanam Padi- Padi-Bero.  Penanaman padi dilakukan dua kali,  yaitu  Januari-April,  dan  Mei/Juni-
Agustus/September.  Penanaman padi pada umumnya  menggunakan  sistem  hambur dengan  kebutuhan  benih/ha  40  kg.  Benih yang  ditanam  diperoleh  dari  pertanaman padi  sebelumnya  atau  menggunakan  ban- tuan  benih  bersubsidi.  Meskipun  demikian, bantuan  benih  bersubsidi  jarang  digunakan karena  jumlah  terbatas  dan  kualitasnya rendah,  sehingga  petani  lebih  cenderung menggunakan  benih  sendiri.  Penggunaan pupuk  hanya  Urea  dan  NPK  Ponska  saja, namun ketersediaan pupuk hanya 60% dari kebutuhan  Rencana  Dasar  Kebutuhan  Ke- lompok (RDKK) dan selalu terlambat datang (1-1,5  bulan)  setelah  tanam  untuk  penana- man  Juni-September.  Sebagai  akibat  dari penggunaan  benih  yang  tidak  bermutu, sistem  tanam  hambur,  dosis  yang  tidak  te- pat, dan keterlambatan pemupukan; sehing- ga  produktivitas  padi  yang  dihasilkan  mak- simun 5,5 ton/ha jika panen berhasil dan 3-4 ton/ha jika terjadi kekeringan atau serangan hama/penyakit.  UPB  Pangisoreng  berada
pada  kondisi  lahan  irigasi  desa  yang tergolong tadah hujan, sedangkan kelompok tani  Allapporeng  II  dengan  irigasi  semi teknis.
Persoalan  umum  yang  dihadapi  mitra saat ini adalah tidak tersedianya benih yang bermutu  dan  pupuk  saat  musim  tanam, varietas  yang  tersedia  tidak  sesuai  dengan kondisi  lahan  dan  keinginan  anggota kelompok  tani.  Benih  yang  dibagikan  oleh Pemerintah  Daerah  memiliki  daya  tumbuh yang  rendah,  sehingga  petani  terpaksa mencari benih lain  dengan harga yang lebih tinggi  atau  menggunakan  benih  sendiri sendiri yang tidak bersertifikat. Penggunaan pupuk  organik,  pupuk  cair  dan  biopestisida dari  limbah  ternak  dan  tanaman  belum dimanfaatkan  untuk  mengatasi  kelangkaan pupuk;  sistem  tanam  yang  masih  dominan hambur/tabela sehingga boros dalam peng- gunaan  benih.  Kondisi  tersebut  menyebab- kan  hasil yang diperoleh masih rendah (ha- nya 5,5 t/ha) dari potensi produktifitas lahan yang dapat mencapai 8-9 t/ha.
PKM ini dilaksanakan untuk menyelesai- kan permasalahan kelangkaan benih unggul dan  pupuk  pada  saat  musim  tanam  serta sistem produksi padi yang tidak sesuai pada tingkat kelompok tani. Hal ini menyebabkan produktivitas  yang  diperoleh  petani  hanya 5,5  ton/ha  dari  potensi  yang  seharusnya dapat diperoleh 8-9 ton/ha. Perbenihan padi merupakan salah satu usaha tani yang dapat dikelola oleh petani dan keluarganya secara berkelompok melalui wadah Kelompok Tani
(UMKM)  untuk  memenuhi  kebutuhan  benih padi sendiri dan dapat juga dijual ke petani di daerah  lainnya  sebagai  suatu  usaha  agri- bisnis  padi.  Selain  memproduksi  padi  juga memproduksi pupuk kompos dan pupuk cair dengan menggunakan bahan limbah organik dari pupuk kandang, urine sapi, limbah jera- mi  padi,  dan  limbah  buah-buahan  yang busuk yang selama ini terbuang dan tidak di- manfaatkan.  Untuk  keperluan  tersebut, maka  lembaga  penelitian  dan  pengabdian masyarakat (LP2M) Universitas Hasanuddin diharapkan  dapat  membina  kelompok  tani menjadi  penangkar  benih  melalui  pelatihan dan  sekolah  lapang  melalui  demplot  pada wilayah  kelompok  tani,  yang  meliputi  :  cara menghasilkan  benih  padi  berkualitas,  cara mempertahankan  kualitas  benih  dan  cara mendeteksi  atau  mengukur  kualitas  benih, teknik  budidaya  minapadi  yang  baik  dan benar,  teknik  pembuatan  kompos,  pupuk cair/biopestisida dan cara penggunannya.
Dalam menjalankan program, kelompok tani  selalu  berpedoman  pada  peningkatan kualitas  dan  taraf  hidup  serta  pendapatan masyarakat  petani  melalui  kegiatan  mobi- lisasi  sumber  daya  manusia  dan  sumber daya  alam  sebagai  keunggulan  lokal  yang mereka miliki. Meningkatkan mutu dan peran serta  masyarakat  dalam  pembangunan kesejahteraan  berbangsa  dan  bernegara berdasarkan keswadayaan dan kemandirian serta  mendorong  semangat  kebersamaan, keterbukaan  dan  kemitraan  yang  sudah
Muh.  Farid  BDR,  Nasaruddin,  Ifayanti  Ridwan,  Hatta  Jamil,  Hari  Iswoyo,  dan  Katriani  Mantja: Pembinaan Kelompok Tani Menjadi Petani Penangkar Benih Unggul Sebagai Upaya dalam Mengatasi Kelangkaan Benih Padi di Kecamatan Bengo Kabupaten Bone.
terjalin  dengan  baik  antara  masyarakat, Perguruan Tinggi dan pemerintah.
Kelompok  tani  yang  ada  di  Desa  Bulu Allapporenge, Kecamatan Bengo ini dengan berbagai  sumber  bahan  organik  yang  ada belum  dikelola  dengan  baik  sehingga  tidak termanfaatkan  dalam  peningkatan  produk- tivitas  lahan.  Bahan-bahan  seperti  buah maja,  bonggol  pisang,  rebung  bambu  dan daun  gamal  yang  melimpah  tidak  diolah untuk dimanfaatkan sebagai mikroorganisme lokal.  Selama  ini  penggunaan  pupuk kandang  dan  sisa  pertanaman  sebagai kompos  pun  belum  maksimal  karena keterbatasan  alat  dan  informasi,  terutama dalam  pembuatan  kompos  dan  pupuk  cair/ biopestisida.
Kelompok tani yang ada belum mampu membaca  peluang  dan  keuntungan  yang diperoleh  dengan  mengusahakan  mempro- duksi  benih  padi  sehingga  perlu  dilakukan pembinaan mengenai  teknik  produksi  benih unggul padi dan manajemen produksi benih mulai  dari  pensyaratan  lokasi,  benih  dasar, metode  pertanaman,  seleksi,  panen  dan pengujin  mutu  benih.  Dan  tata  cara pengolahan limbah pertanian. Dengan demi- kian,  untuk  meningkatkan  taraf  hidup kelompok  tani  perlu  diintroduksi  berbagai teknologi  yang  dapat  dilaksanakan  secara mandiri  sesuai  dengan  ketersediaan  bahan baku yang ada di pedesaan.
Kegiatan ini berupa alih  iptek ke petani untuk meningkatkan pendapatan petani me- lalui usaha perbenihan padi dan pengolahan
limbah  pertanian  menjadi  pupuk  organik, pupuk  cair/biopestisida,  serta  perbaikan sitem  tanam/manajemen  usaha  tani  padi. Solusi  yang ditawarkan pada program PKM adalah :
(a)  Membina kelompok tani menjadi penang- kar benih sehingga mampu memproduksi benih  unggul  secara  mandiri,  sekaligus mendorong  menjadi  calon  wirausaha baru;
(b)  Melatih petani mengolah limbah organik yang tersedia secar lokal (jerami, limbah ternak,  limbah  buah-buahan)  menjadi pupuk kompos, pupuk cair/biopestisida;
(c)  Memperbaiki  sistem  tanam  dari  hambur menjadi  jajar  legowo  melalui  demplot perbenihan untuk mengefisienkan peng- gunaan benih dan menghindari serangan hama tikus;
(d)  Melakukan  pendampingan  selama  ke- giatan  berlangsung  sehingga  kelompok tani mampu mengefisienkan usaha tani- nya dengan memproduksi benih unggul, produksi  kompos,  dan  pupuk  cair/  bio- pestisida  secara  mandiri  tanpa  modal yang  tinggi,  sehingga  produktivitas  dan pendapatan meningkat.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  PKM  dilaksanakan  melalui beberapa  tahapan  dan  metode.  Pada  awal kegiatan,  dilakukan  kegiatan  sosialisasi  de- ngan  kelompok  mitra.  Kegiatan  ini  dilak- sanakan  dalam  bentuk  pelatihan  dengan memberikan  materi  ceramah  tentang  teknik perbenihan  padi,  pembuatan  kompos  dan
Pupuk  cair/biopestisida.  Selanjutnya  dilaku- kan  diskusi  dalam  bentuk Focused  Group Discussion (FGD)  untuk  menyerap  aspirasi dari  peserta  terhadap  permasalahan  yang yang  belum  dipahami  dan  cara  melak- sanakan kegiatan yang ditawarkan.
Selanjutnya dilaksanakan kegiatan pelatihan  terkait  perbenihan  padi,  pembu- atan  kompos  dan  Pupuk  Organik  Cair/ biopestisida.  Selain  topik  pembuatan  kom- pos dan POC, kelompok mitra juga diberikan pelatihan terkait pembuatan Mikroorganisme Lokal  (MOL)  untuk  digunakan  dalam  pem- buatan kompos dan POC. Pembuatan MOL
ini  difokuskan  menggunakan  bahan-bahan lokal dengan mempertimbangkan fungsi dari setiap  bahan  yang  digunakan.  Untuk  mem- berikan  gambaran  yang konkrit  bagi  petani, maka  dilaksanakan  pembuatan demonstra- tion plot (Demplot) untuk produksi benih padi bermutu.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Sosialisasi
Pada tahap awal kegiatan dilaksana-kan sosialisasi  kegiatan  pada  kedua  kelompok tani tentang kegiatan yang akan
dilaksanakan (Gambar 1).
Gambar 1. Pengenalan Program PPMU-PKM kepada Kelompok Tani Binaan sekaligus pemaparan mengenai Pembuatan Pupuk Kompos, Pupuk cair, dan Biopestisida oleh Ketua peneliti (Dr. Ir. Muh. Farid BDR, MP).
Pelatihan Perbenihan Padi, Pupuk Kompos dan Pupuk cair/ biopestisida.
Kegiatan  ini  dilaksanakan  sebelum  di- laksanakan Demplot perbenihan padi,
produksi  kompos  dan  pupuk  cair.  Materi yang diberikan adalah teknik pengujian daya kecambah, kualitas benih, syarat lokasi, dan teknis pelaksanaan perbenihan dari
Muh.  Farid  BDR,  Nasaruddin,  Ifayanti  Ridwan,  Hatta  Jamil,  Hari  Iswoyo,  dan  Katriani  Mantja: Pembinaan Kelompok Tani Menjadi Petani Penangkar Benih Unggul Sebagai Upaya dalam Mengatasi Kelangkaan Benih Padi di Kecamatan Bengo Kabupaten Bone.
persiapan  tanam,  pemeliharaan,  panen, pasca  panen,  dan  pemasaran.  Demikian pula  ternik  pembuatan  kompos  dan  pupuk cair/biopestisida,  diberikan  materi  tentang
alat  dan  bahan  yang  digunakan,  metode pembuatan, cara penggunaan, manfaat dari produk dan manajemen pemasaran (Gambar 2).

## Gambar 2. Praktek Pembuatan Pupuk Kompos dengan Menggunakan Promi
Produksi  Mikro  Organisme  Lokal  (MOL) untuk Pupuk Cair/ Biopestisida
Mikroorganisme  Lokal  (MOL)  adalah cairan yang berbahan dari berbagai sumber daya  alam  yang  tersedia  setempat.  MOL mengandung  unsur  hara  makro,  mikro  dan mikroba yang berpotensi sebagai perombak bahan  organik,  perangsang  pertumbuhan, agen  pengendali  hama  penyakit  tanaman, dan  pupuk  cair  (Sari  et  al.,  2012).  Peman- faatan  pupuk  cair  MOL  lebih  murah,  ramah lingkungan,  dan  menjaga  keseimbangan alam (Syamsuddin, Purwaningsih dan Asnawati, 2012), sehingga kebutuhan unsur hara tanaman dapat terpenuhi dengan baik. Bahan  pembuatan  MOL  pupuk  cair  yang diproduksi adalah Urine sapi, buah maja dan keong  mas  sebagai  sumber  mikroba,  air
cucian  beras  sebagai  sumber  karbohidrat, dan  gula  pasir  sebagai  sumber  Glukosa (Ristianti, 2008).
Urine  sapi  dapat  digunakan  langsung sebagai  pupuk  cair  (Mardalena,  2007), namun  akan  lebih  baik  bila  terlebih  dahulu difermentasi  menjadi  MOL.  Urine  sapi  me- ngandung zat perangsang tumbuh IAA, urea, kreatinin,  allantion,  asam  hipurik,  amonia, asam  amino,  sulfat,  sulfur,  garam  organik, pigmen  urokrom,  urobulin  (Maspary,  2011). Urine  sapi  yang  telah  diproduksi  dapat dimanfaatkan  sebagai  dekomposer  untuk pembuatan kompos dan dapat juga diaplikasikan  sebagai  pupuk  cair  dengan konsentrasi 10 cc/L yang disemprotkan pada tanaman  dengan  interval  2  minggu  (Farid, 2014).
Gambar 3. Praktek Pembuatan MOL Pupuk cair dan Biopestisida.

## Produksi Kompos
Pupuk kompos berfungsi meningkatkan kandungan bahan organik tanah dan sekali- gus  dapat  mengurangi  penggunaan  pupuk kimia hingga 50% yang dilakukan pada satu kali musim tanam padi saja (Priadi, Kuswara dan Soetisno. 2007). Bahan yang digunakan untuk produksi  kompos  adalah:  Pupuk  kan- dang sapi, jerami padi yang sudah dicacah, MOL,  dedak,  dan  gula  pasir.  Untuk  mem- produksi  1  ton  kompos  dibutuhkan  800  kg
pupuk kandang, 150 kg jerami, 50 kg dedak padi.  Ketiga  bahan  tersebut  diaduk  rata, kemudian disemprotkan/disiram dengan  ba- han MOL yang telah dicampur dengan air de- ngan  perbandingan  1:5  dengan  kadar  air 30%.  Buat  gundukan  setinggi  30  cm,  tutupi dengan  karung  goni.  Setiap  dua  hari gundukan tersebut diperiksa, jika temperatur >50 o C, maka gundukan harus dibongkar dan dianginkan.  Setelah  dingin  buat  gundukan kembali,  tutup  dengan  karung  goni.  Jika
Muh.  Farid  BDR,  Nasaruddin,  Ifayanti  Ridwan,  Hatta  Jamil,  Hari  Iswoyo,  dan  Katriani  Mantja: Pembinaan Kelompok Tani Menjadi Petani Penangkar Benih Unggul Sebagai Upaya dalam Mengatasi Kelangkaan Benih Padi di Kecamatan Bengo Kabupaten Bone.
terlalu  kering  tambahkan  larutan  MOL. Setelah  tiga  minggu  gundukan  dibongkar. Kompos diayak dengan saringan kasa 2 cm. Bahan yang tidak lolos saring dikomposkan kembali.
Kompos yang baik adalah kompos yang sudah mengalami pelapukan dengan ciri-ciri warna  yang  berbeda  dengan  warna  bahan pembentuknya,  tidak  berbau,  kadar  air
rendah,  dan  mempunyai  suhu  ruang.  Me- nurut  Yuniwati  (2012),  manfaat  pupuk  kom- pos  antara  lain:  menyediakan  unsur  hara, menggemburkan tanah, mempermudah per- tumbuhan  akar  tanaman,  menyimpan  air tanah  lebih  lama,  memperbaiki  struktur  dan tekstur  tanah,  dan  meningkatkan  porositas, aerasi, dan komposisi mikroorganisme tanah (Gambar 4).
Gambar 4. Contoh Produk yang dihasilkan
Demonstration  Plot  (Demplot)/Sekolah Lapang Perbenihan Padi.

## Manajemen Produksi Benih Padi
Praktek  agronomi  produksi  benih  padi pada  umumnya  hampir  sama  dengan  yang digunakan  pada  produksi  padi  secara komersial,  walaupun  ada  beberapa  tam- bahan  kebutuhan  yang  unik  untuk  mem- produksi  benih. Pertama ,  kita  harus  ingat bahwa  kualitas  benih  harus  lebih  baik daripada produksi biji. Oleh karena itu, pro- duksi  benih  memerlukan  perhatian  yang lebih besar dan input yang lebih banyak di- bandingkan dengan produksi gabah. Kedua , tingkat kesuburan lahan yang lebih seragam untuk  memudahkan  kegiatan  seleksi  dan rouging terhadap tipe varietas yang menyim- pang. Ketiga, fasilitas  pendukung  yang mudah  tersedia  saat  dibutuhkan,  seperti
tenaga kerja saat detasseling dan perawatan, panen dan pascapanen.

## Persiapan Lahan.
Jika  memungkinkan  lahan  sudah  siap minimal dua minggu sebelum tanam. Hal ini dimaksudkan  agar  tanah  lebih  gembur  se- hingga  membantu  perkecambahan  benih dan pertumbuhan benih.

## Pengaturan Kerapatan Tanaman.
Kerapatan tanaman diatur hampir sama dengan populasi tanaman yang direkomen- dasikan  untuk  komersial  atau  sekitar  10 – 15% lebih lebar. Ini penting untuk memasti- kan  mutu  benih  yang  baik  dan  pengem- bangannya.  Selain  itu,  populasi  tanaman yang  lebih  lebar  juga  sangat  baik  untuk mengekspresikan  tipe  tanaman  secara  pe- nuh sehingga dapat dengan cepat
diidentifikasi  tipe  tanaman  yang  menyim- pang.

## Pemupukan dan Aplikasi Pestisida.
Aplikasi  pupuk  secara  optimal  untuk menghasilkan produksi benih secara maksimum.  Pestisida  diaplikasikan  jika  di- perlukan.  Pemupukan  dengan  mengguna- kan teknologi enzimatis  dan mol urine sapi (Farid, et al., 2013).

## Teknik Produksi Benih
Produksi benih harus memenuhi standar lapangan  dan  standar  laboratorium  untuk benih unggul yang diproduksi yakni: kadar air ≤ 12 %, benih murni ≥ 98 %, benih warna lain ≤ 1%, kotoran benih ≤ 2 %, dan daya tumbuh ≥ 90%.

## a.    Persemaian
Benih  yang  digunakan  adalah  Benih pokok (Label Ungu) untuk memprodksi Benih Sebar (Label Biru) dengan kebutuhan benih per hektar sekitar 25 kg. Persemaian seluas 5%  luas  lahan  yang  akan  ditanami.  Peme- liharaan  persemaian  seperti  pada  cara tanam  padi  biasa.  Umur  persemaian  15-20 hari (Gambar 5).

## b.    Persiapan Lahan
Sebelum  tanam  lahan  harus  dipersiap- kan  sebaik  mungkin.  Lahan  harus  terbebas dari sisa-sisa biji/tanaman padi dan terisolasi dari tanaman padi lain. Lahan diolah dengan baik dengan menggunakan traktor, setelah di singkal, lalu dirotari (Gambar 6).
Gambar 5. Persemaian tanaman padi.
Gambar 6. Kondisi lahan sebelum ditanami padi
Muh.  Farid  BDR,  Nasaruddin,  Ifayanti  Ridwan,  Hatta  Jamil,  Hari  Iswoyo,  dan  Katriani  Mantja: Pembinaan Kelompok Tani Menjadi Petani Penangkar Benih Unggul Sebagai Upaya dalam Mengatasi Kelangkaan Benih Padi di Kecamatan Bengo Kabupaten Bone.

## c.    Penanaman padi
Cara  tanam  adalah  jajar  legowo  2:1. Pada  jajar  legowo  2:1,  setiap  dua  barisan tanam  terdapat  lorong selebar  50 cm,  jarak antar  barisan  25  cm,  tetapi  jarak  dalam barisan  lebih  rapat  yaitu  12,5  cm.  Untuk mengatur  jarak  tanam  digunakan  caplak ukuran  mata  25  cm.  Pada  jajar  legowo  2:1 dicaplak satu arah. Sistem tanam legowo 2:1 akan  menghasilkan  jumlah  populasi  tana- man per ha sebanyak 213.300 rumpun, serta akan meningkatkan populasi 33,31% diban-
ding  pola  tanam  tegel  (25x25)  cm  yang hanya  160.000  rumpun/ha.  Dengan  pola tanam  ini,  seluruh  barisan  tanaman  akan mendapat  tanaman  sisipan.  Sistem  pena- naman  dengan  teknik  larikan  sempit  ganda (legowo)  diperoleh  hasil  terbaik.  Bibit  yang dipindahkan harus berumur 20 hari dan tidak boleh  lebih  dari  30  hari.  Sebelum  bibit dipindahkan, pupuk organik dibenamkan dan dicampur secara merata dengan tanah yang akan ditanami (Gambar 7).
Gambar 7. Kegiatan Penanaman Padi menggunakan mesin

## d.    Pemupukan
Dosis pupuk yang digunakan Kompos 2 ton/ha diberikan sebelum tanam, pupuk bu- atan dengan dosis 250 kg urea/ha + 200 kg SP 36/ha + 150 kg KCl/ha. Pemupukan SP36 diberikan  sekaligus  satu  minggu  setelah tanam;  sedangkan  pupuk  urea  dan  KCl dibeikan  3  kali  yaitu  umur  satu  minggu setelah  tanam,  5  minggu,  dan  8  minggu
setelah tanam dengan dosis masing-masing 1/3 dari dosis/ha.

## e.    Pemeliharaan
Pemeliharaan tanaman mengikuti teknis budidaya  padi  secara  umum,  yaitu  penyi- angan  dua  kali,  pengendalian  hama  dan penyakit  jika  terjadi  serangan,  dan  penga- turan  air  sesuai  fase  pertumbuhan  padi (Gambar 8).
Gambar 8. Keadaan pertanaman Padi umur 30 HST pada Kelompok Tani Allapporeng.

## f.     Seleksi/Roguing
Untuk  mengeliminasi  tipe-tipe  tanaman yang  menyimpang  dari  tipe  rata-rata  dan yang  berpenyakit  berdasarkan  hasil  penga- matan  secara  visual,  dilakukan  rouging. Kegiatan ini dilakukan untuk menjamin mutu genetik  dan  fisiolgis  benih  yang  dihasilkan. Fase-fase pertumbuhan tanaman yang perlu mendapat  perhatian  untuk  melakukan  rog- uing sebagai berikut:
 Perkembangan  Vegetatif .  Melakukan roguing tipe tanaman yang menyimpang dari rata-rata genotipe yang dapat dilihat dari  perkembangan  akar  dan  batang, pigmentasi, bentuk daun, tanaman yang berpenyakit  dan  sebagainya.  Rouging yang  efektif  selama  periode  ini  akan membantu  mengurangi  beban  peker- jaan  selama  periode  kritis  yaitu  fase pembungaan.
 Saat  Berbunga .  Fase  ini  merupakan fase yang sangat kritis karena kelalaian dalam melakukan roguing dapat menye-
babkan  terjadinya  rekombinasi  baru yang  tidak  diinginkan  sehingga  mutu genetik  tanaman  menjadi  berkurang. Pada fase ini perlu diperhatikan tanaman  yang  memiliki  bentuk  dan warna  bunga  jantan  dan  betina  yang berbeda  dari  rata  serta  yang  memiki tinggi  tanaman  yang  berbeda  dari  rata- rata. Tanaman tersebut harus dirouging untuk  menjamin  mutu  genetik  dan tingkat  keseragaman  dari  benih  yang akan diperoleh (Gambar 9).
 Setelah  Fase  Pembungaan .  Roguing selama  periode  pengisian  biji  dimak- sudkan  untuk  membersihkan  tanaman dari  tipe  yang  menyimpang  terutama reaksinya terhadap hama dan penyakit.
 Sebelum  Panen .  Merupakan  fase  akhir dari  kegiatan  roguing  untuk  meng- eliminasi tanaman yang berpenyakit dan yang  memperlihatkan  karakteristik  me- nyimpang  dari  tipe  rata-rata  vegetatif dan reproduktif.
Muh.  Farid  BDR,  Nasaruddin,  Ifayanti  Ridwan,  Hatta  Jamil,  Hari  Iswoyo,  dan  Katriani  Mantja: Pembinaan Kelompok Tani Menjadi Petani Penangkar Benih Unggul Sebagai Upaya dalam Mengatasi Kelangkaan Benih Padi di Kecamatan Bengo Kabupaten Bone.
Gambar 9. Keadaan pertanaman Padi umur 55 HST.

## g.  Panen
Waktu  panen  yang  tepat  ditandai  dari kondisi  pertanaman  90-95%  bulir  sudah memasuki  fase  masak  fisiologis  (kuning jerami)  dan  bulir  padi  pada  pangkal  malai sudah  mengeras.  Untuk  pertanaman  padi tanam  pindah,  vigor  optimal  dicapai  pada umur 30-42 hari setelah bunga merata bagi pertanaman padi musim hujan (MH). Proses panen  harus  memenuhi  standar  baku sertifikasi:  dimulai  dengan  mengeluarkan rumpun  yang  tidak  seharusnya  dipanen, menggunakan sabit bergerigi untuk mengu- rangi  kehilangan  hasil,  perontokan  biji segera  dilakukan  setelah  panen,  dengan dibanting  atau  dengan  tresher.  Lakukan pembersihan  pendahuluan,  dan  ukur  kadar air gabah, beri label dengan identitas nama varietas,  berat,  kelas  calon  benih,  dan tanggal panen.

## h.  Pasca panen
Pengeringan  dengan  sinar  matahari: Dengan  cara  ini  dianjurkan  menggunakan lantai jemur yang terbuat dari semen, dilapisi terpal  agar  tidak  terlalu  panas  dan  gabah tidak  tercecer,  serta  dibolak-balik  setiap  3 jam sekali. Calon benih dikeringkan sampai mencapai kadar air maksimal 13 %, namun sebaiknya 10-12% agar tahan simpan. Sete- lah  itu  dilakukan  pembersihan  untuk  memi- sahkan  dan  mengeluarkan  kotoran  dan  biji hampa sehingga diperoleh ukuran dan berat biji  yang  seragam.  Gunakan  kemasan/ karung  baru  dan  pasang  label  atau  ketera- ngan diluar dan dalam kemasan. Benih yang layak  disimpan  adalah  benih  dengan  daya tumbuh awal sekitar 90% dan KA 10-12%.

## SIMPULAN
Dari  kegiatan  PPMU-PKM  yang  telah dilaksanakan dapat ditarik beberapa kesim- pulan sebagai berikut:
 Kegiatan  pembinaan  kelompok  tani menjadi  petani  penangkar  benih  men- dapat sambutan yang positif dari petani karena  manfaat  yang  dirasakan  oleh petani  khususnya  dalam mengatasi  ke- langkaan benih padi saat musim tanam berlangsung.
 Demplot  yang  dibuat  memberikan  con- toh  penerapan  produksi  benih  kepada anggota kelompok tani mitra.
 Dengan adanya kegiatan pelatihan pem- buatan pupuk organik dan biopestisida, terjadi  peningkatan  pengetahuan  dan keterampilan kelompok tani dalam mem- buat pupuk dan pestisida organik untuk diaplikasikan pada lahan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  menghaturkan  terima  kasih kepada pihak LP2M Universitas Hasanuddin yang telah memberikan bantuan hibah dana untuk pelaksanaan kegiatan PPMU-PKM ini. Penghargaan  yang  setinggi-tingginya  juga diberikan  kepada  Ketua  dan  anggota  UPB Pangisoreng  dan  Kelompok  Tani  Allappo- reng  II  dan  semua  pihak  yang  telah  mem- bantu dalam pelaksanaan kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Danuarti  2005.  Analisis  Benih.  Kanisius. Yogyakarta
Farid, Musa, M., Elkawakib, S., Mahmud A.,
2013.  Optimalisasi  Produksi  melalui
Pemodelan  Sistem  Fertigasi  pada Perbenihan Jagung dengan Teknologi Enzimatis. Penelitam MP3EI. Lembaga Penelitian Universitas Hasanuddin.
LP2M, 2016. Laporan Kinerja Penelitian dan
Pengabdian  Masyarakat.  Lembaga Penelitian  dan  Pengabdian  pada Masyarakat, Universitas Hasanuddin.
Mardalena, 2007. Respon Pertumbuhan dan
Produksi Tanaman Mentimun (Cucumis sativus L.) Terhadap Urine Sapi yang Telah Mengalami Perbedaan Lama Fermentasi. (Skripsi). Medan: Universitas Sumatera Utara.
Maspary.  2011.  Cara  Mudah  Fermentasi
Urine  Sapi  Untuk  Pupuk  Organik Cair.
http: www. Gerbang pertanian.com  /2010  /04/  cara – mudah  -  fermentasi –  urine  -  sapi. html. Diakses pada tanggal 10 Maret 2015.
Priadi, D, T. Kuswara dan H. Soetisno. 2007. Padi  Organik  versus  Non  Organik . Studi  Fisiologi  Benih  Padi.  Kultivar
Lokal  Rojolele.  Jurnal.  llmu  Ilmu
Pertanian. 9(2): 130-138
Ristianti,  Ni  Putu.  2008.  Isolasi  dan
Identifikasi Bakteri Penambat Nitrogen  Non  Simbiosis  Dari  Dalam Tanah. Jurnal Penelitian dan Pengembangan  Sains  &  Humaniora 2(1), 68-80.
Santoso  dan  Purwoko  2008.  Pertumbuhan
Bibit Tanaman Pada Berbagai Kedalaman dan Posisi Tanam Benih. Bul Agron. 36(1): 70-77. Sari,  N.  Kurniasih,  S.  Rostikawati,  S.  2012. Pengaruh Pemberian Mikroorganisme Lokal (mol) Bonggol Pisang  Nangka  Terhadap  Produksi Rosella (Hibiscus sabdariffa l).
Jurnal.  Program  Studi  Pendidikan Biologi. Fakultas Keguruan Dan Ilmu
Muh.  Farid  BDR,  Nasaruddin,  Ifayanti  Ridwan,  Hatta  Jamil,  Hari  Iswoyo,  dan  Katriani  Mantja: Pembinaan Kelompok Tani Menjadi Petani Penangkar Benih Unggul Sebagai Upaya dalam Mengatasi Kelangkaan Benih Padi di Kecamatan Bengo Kabupaten Bone.
Pendidikan. Universitas Pakuan Bogor. Syamsuddin, A. Purwaningsih dan Asnawati. 2012.  Pengaruh  Berbagai  Macam Mikroorganisme Lokal Terhadap Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman Terung  Pada  Tanah  Alluvial.  Jurnal. Fakultas Pertanian. Universitas Tanjungpura.