## KEMAS ULANG INFORMASI JAJANAN TRADISIONAL DI KABUPATEN PESISIR SELATAN
Yulvina Permata Sari 1 , Nurrizati 2
Program Studi Informasi Perpustakaan dan Kearsipan FBS Universitas Negeri Padang Email: permatasariyulvina@gmail.com

## Abstract
This paper aims to  describe  the repackaging  of traditional snacks information  in the Kabupaten Pesisir Selatan. The method used is descriptive research method by collecting  data  through  interviews  conducted  with  traditional  hawkers  in  the southern  coastal  districts.  based  on  the  discussion  can  be  concluded  stages  in packing traditional snack information in the south coast district as follows. first, a typical  type  of  traditional  snacks  in  the  southern  coastal  district  consisting  of  5 types of snacks. second, repackaging traditional snacks information in Kabupaten Pesisir Selatan has maps and book designs, the stages are as follows: (1) Identifying user  needs,  (2)  Collecting  information  and  selecting  information  sources,  (3) Selecting sources that contain information value useful, (4) evaluating information validity, (5) reviewing, analyzing, extracting information into a more efficient form for  users, (6)  repacking  information into a form that suits the needs of  users, (7) distributing  information  in  a  promotional  manner.  (b)  Coverage,  (3)  Preface,  (4) Table of Contents, (5) Book Contents, (6) Closure
Keyword: Information packaging, traditional snack, Kabupaten Pesisir Selatan.

## A. Pendahuluan
Jajanan  tradisional  merupakan  wujud  budaya  yang  berciri  kedaerahan,  spesifik, beraneka macam  dan mencerminkan  potensi  alam  daerah masing-masing.  Jajanan    tidak hanya sebagai sarana untuk pemenuhan kebutuhan gizi seseorang melainkan jajanan juga berguna  untuk  mempertahankan  hubungan  antara  manusia,  simbol  identitas  suatu masyarakat  tertentu,  dan  dapat  pula  dijual  dipromosikan  untuk  menunjang  pariwisata yang dapat mndukung pendapatan suatu daerah (Endang, dkk, 2013).
Bebagai  daerah  di  Indonesia  mempunyai  beraneka  ragam  masakan,  jajanan,  dan minuman  tradisional  yang  telah  lama  berkembang  secara  spesifik  di  setiap  daerah (Rosyidi, 2011). Produk olahan tradisional pada umumnya terbuat dari bahan baku umbi- umbian  seperti  singkong  dan  ubi  jalar  maupun  berbahan  baku  tepung  beras.  Jajanan tradisional  merupakan  salah  satu  komponen  penting  dalam  wisata  kuliner  Indonesia, bukan  saja  karena  jajanan  tradisional  mempunyai  rasa  yang  khas    atau  unik,  warna  dan penampilannya,  melainkan  juga  karena  jajanan  tradisional  sangat  erat  dengan  unsur- unsursimbolisme  atau  perlambangan  dalam  suatu  daerah.  Salah  satu  contoh  jajanan tradisional seperti pinungkuik, mangkuak, kue putu, palai, kue koci, kue talam dan lainnya.
1 Mahasiswa penulis makalah Prodi Informasi Perpustakaan dan Kearsipan, wisuda periode September 2018.
2 Pembimbing, Dosen FBS Universitas Negeri Padang.

## Jurnal Ilmu Informasi Perpustakaan dan Kearsipan
Tujuan  lain  dari  pembuatan  kemas  ulang  informasi  jajanan  tradisional  di Kabupaten  Pesisir  Selatan  adalah  untuk  memberi  informasi  kepada  masyarakat  yang ingin  mengetahui  apa  saja  jajanan  tradisional  yang  ada  di  Kabupaten  Pesisir  Selatan. Informasi  yang  diberikan  akan  berguna  bagi  seseorang  apabila  memberi  nilai pengetahuan  dan  wawasan  baru  bagi  pemakainya.  Banyakya  informasi  yang  muncul  di dunia  pengetahuan  dan  teknologi  menyebabkan  semakin  sulitnya  masyarakat  dalam memperoleh  informasi  yang  tepat  dan  dapat  langsung  dimanfaatkan  oleh  masyarakat. Banyaknya  informasi  dari  berbagai  sumber  media  baik  itu  media  cetak,  maupun  media elektronik belum bisa dimanfaatkan dengan baik karena tidak adanya kreativitas dalam mengemas  ulang  informasi  dengan  baik  sesuai  dengan  subjek-subjek  tertentu. Penyediaan  informasi  pada  saat  sekarang  ini  cukup  membingungkan  dan  menyulitkan para pengguna informasi, pasalnya banyak informasi yang ada membuat para pengguna informasi harus lebih teliti memilih, mengolah dan mencari dari berbagai sumber untuk diambil  sebagai  informasi  yang  tepat  bagi  pengguna  informasi.  Hal  ini  mengakibatkan rasa malas dan bosan bagi pencari informasi untuk melakukan pencarian informasi yang tepat dan akurat.
Menurut (Fatmawati, 2016) kemas ulang informasi merupakan kegiatan penataan ulang  yang  dimulai  dari  menyeleksi  berbagai  informasi  dari  sumber  yang  berbeda, mendata informasi relevan, menganalisis, dan menyajikan informasi yang sesuai dengan kebutuhan  pengguna.  Sedangkan  menurut  (Rosawidyawan,  2012)menjelaskan  bahwa kemas  ulang  informasi  adalah  mengemas  informasi  kembali,  atau  mengubah  dari  satu bentuk informasi kebentuk lainnya.
Dari  teori  diatas  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  kemas  lang  informasi  adalah suatu kegiatan untuk mengemas kembali informasi atau mentransfer informasi dari satu bentuk  kebentuk  yang  lainnya  dengan  kemasan  yang  lebih  menarik.  Dalam  jurnalnya (Fatmawati, 2014, hal. 2) menurut agenda, tujuuan kemas ulang informasi adalah untuk menempatkan, menemukan kembali, mengevaluasi, menginterpretasikan dan mengemas informasi    tentang  subjek  tertentu  dalam  rangka efektifitas  dan  efisiensi  waktu,  tenaga, biaya, yang semua diperuntukan bagi pengguna.
Kemas  ulang  informasi  pada  saat  sekarang  ini  masih  belum  diterapkan  dengan sepenuhnya  baik  itu  diperpustakaan,  media  sosial,  media  cetak  dan  media  elektronik. Salah  satu  informasi  yang  membutuhkan  kegiatan  kemas  ulang  adalah    informasi mengenai  jajanan  tradisional,  kesehatan  dan  berbagai  informasi  lainnya.  Bahkan  masih ada  informasi  yang  berbeda  disatukan  dalam  satu  buku  atau  majalah.  Hal  ini mengakibatkan sulitnya pengguna informasi dalam mencari informasi yang dibutuhkan.

## B. Metode Penelitian
Penulisan  makalah  ini  menggunakan  metode  deskriptif.  Menurut  Nazir  (2011:  54) metode  deskriptif  yaitu  metode  dalam  meneliti  status  kelompok  manusia,  suatu  objek, suatu kondisi, suatu sistem pemikiran, atau suatu kelas pariwisata pada masa sekarang. Penelitian  dilakukan  wawancara  kepada  anggota kelompok  usaha  jajanan  tradisional di Kabupaten  Pesisir  Selatan  dan  menggumpulkan  data  secara  langsung  dan  observasi untuk memenuhi informasi sebelum masuk ketahapan kemas ulang informasi.
Menurut Arikunto (2010:203) bahwa metode penelitian adalah cara yang digunakan oleh peneliti dalam mengumpulkan data penelitiannya, sedangkan instrument penelitian
adalah  alat  atau  fasilitas  yang  digunakan  peneliti  dalam  mengumpulkan  data  agar pekerjaannya lebih mudah, dan hasilnya lebih baik, dalam arti lebih cermat, lengkap, dan sistematis sehingga lebih mudah diolah.
Sesuai dengan jenis data yang telah dikemukakan diatas teknik dan alat pengumpul data dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan daftar pertanyaan atau angket.

## C. Pembahasan

## 1. Jenis Jajanan Tradisional di Kabupaten Pesisir Selatan
Jajanan  tradisional  di  Kabupaten  Pesisir  Selatan  merupakan  salah  satu  destinasi yang bertujuan untuk mempromosikan suatu daerah tentang jajanan tradisional. Jajanan tradisonal  di  Kabupaten Pesisir  Selatan  memiliki beberapa  jenis setiap  daerahnya  yaitu dapat dijelaskan pada tabel dibawah ini:
Nama Tempat Nama Jajanan Keterangan Tarusan Kerupuk Lento Kerupuk Lento merupakan jajanan tradisional  khas  Kecamatan  Koto  XI
Tarusan  Kabupaten  Pesisir  Selatan  yang banyak  diminati  oleh  masyarakat  pribumi maupun  masyarakat  luar,  kerupuk  lento ini bisa dijadikan cemilan maupun sebagai lauk  pauk,  masyarakat  luar  banyak  yang menjadikan  kerupuk  lento  ini  sebagai oleh-oleh  atau  buah  tangan  dari  daerah tersebut,  kerupuk  lento  ini  memiliki bentuk  yang  tipis,  bulat  dan  berwarna kuning. Painan Pisang Salai Pisang salai merupakan jajanan tradisional yang  terdapat  pada  Kecamatan  IV  Jurai Painan.  jajanan  ini  bukan  merupakan jajanan tradisional khas Kabupaten Pesisir Selatan tetapi banyak ditemukan pedagang-pedagang  yang  menjual  jajanan tradisional  ini  di  kecamatan  IV  Jurai Painan Pesisir Selatan. Tapuang Tapai Tapuang Tapai merupakan jajanan tradisional yang terdapat pada Kecamatan IV  Jurai  Painan.  jajanan  ini  bukan merupakan jajanan tradisional khas Kabupaten  Pesisir  Selatan  tetapi  banyak ditemukan pedagang-pedagang yang menjual jajanan tradisional ini di
kecamatan IV Jurai Painan Pesisir Selatan. Rakik Kacang Rakik Kacang merupakan jajanan tradisional yang terdapat pada Kecamatan IV  Jurai  Painan.  jajanan  ini  bukan merupakan jajanan tradisional khas Kabupaten  Pesisir  Selatan  tetapi  banyak ditemukan pedagang-pedagang yang menjual jajanan tradisional ini di kecamatan IV Jurai Painan Pesisir Selatan. Rakik Maco Rakik Maco merupakan jajanan tradisional yang  terdapat  pada  Kecamatan  IV  Jurai Painan.  jajanan  ini  bukan  merupakan jajanan tradisional khas Kabupaten Pesisir Selatan tetapi banyak ditemukan pedagang-pedagang  yang  menjual  jajanan tradisional  ini  di  kecamatan  IV  Jurai Painan Pesisir Selatan. Kripik Talas Kripik Talas merupakan jajanan tradisional yang terdapat pada Kecamatan IV  Jurai  Painan.  jajanan  ini  bukan merupakan jajanan tradisional khas Kabupaten  Pesisir  Selatan  tetapi  banyak ditemukan pedagang-pedagang yang menjual jajanan tradisional ini di kecamatan IV Jurai Painan Pesisir Selatan. Kripik Pisang Kripik Pisang merupakan jajanan tradisional yang terdapat pada Kecamatan IV  Jurai  Painan.  jajanan  ini  bukan merupakan jajanan tradisional khas Kabupaten  Pesisir  Selatan  tetapi  banyak ditemukan pedagang-pedagang yang menjual jajanan tradisional ini di kecamatan IV Jurai Painan Pesisir Selatan. Batang Kapas Pinukuik Pinukuik ini merupakan jajanan
tradisional  khas  Kecamatan  Batang  Kapas Kabupaten  Pesisir  Selatan,  pinukuik  ini juga  banyak  diminati  oleh  masyarakat pribumi  maupun  oleh  masyarakat  luar, pinukuik  biasa  dijadikan cemilan  keluarga
maupun  cemilan  saat  di  dalam  perjanan,
pinukuik    juga  banyak  dijadikan  sebagai oleh-oleh atau buah tangan oleh masyarakat  pribumi  maupun  masyarakat luar  tapi  pinukuik  ini  tidak  bisa  betahan begitu  lama  karena salah  satu  bahan  yang digunakan  saat  pembuatan  pinukuik adalah  santan,  bentuk  dari  pinukuik  ini bulat dan berwarna putih. Mangkuak Mangkuak  merupakan  salah  satu  jajanan tradisional  yang  ada  di  Kecamatan  Batang Kapas  Pesisir  Selatan,  mangkuak  juga banyak  diminati  oleh  masyarakat  pribumi maupun  masyarakat  luar  yang  singgah  di kecamatan batang kapas, mangkuak banyak  dijadikan  masyarakat  sebagai cemilan  oleh-oleh atau buah tangan. Kue Poci Kue poci juga merupkan jajanan tradisional  khas  Kecamatan  Batang  Kapas yang  bertempat  di  Sungai  Pampan.  Kue poci  ini  berbentuk  segita  yang  dibungkus dengan daun pisang yang berisi campuran kelapa dengan gula merah. Kambang Putu Putu  merupakan  jajanan  tradisional  khas Kecamatan  Lengayang  Nagari  Kambang Kabupaten  Pesisir  Selatan,  kue  putu kambang  ini  memiliki  tekstur  dan  sajian yang  berbeda  dari  kue  putu  biasanya. dibungkus  dengan  daun  pisang  dan ukurannya  pun  bervariasi,  adonannya bercampur  beras  pulut,  kukusan  kelapa dibubuhi  gula  aren  atau  gula  nira  enau. sesuai namanya, kue putu kambang sangat sulit  ditemukan  di  pasar-pasar  tradisional lain kecuali di kecamatan lengayang kabupaten pesisir selatan.

## Sumber: Dinas Pariwisata Kabupaten Pesisir Selatan 2018

## 2. Pendapatan Pedagang Jajanan Tradisional di Kabupaten Pesisir Selatan

## a. Tarusan
Pada Kecamatan Xi Koto Tarusan memiliki jajanan yang sangat khas yaitu kerupuk lento. Kerupuk lento ini dikelola oleh Bapak Adi, pada toko ini memiliki beberapa pegawai untuk  melayani  pembeli. usaha  Bapak  Adi  dalam  satu  hari  memiliki  modal Rp.1.000.000 sampai  1.500.000  per  hari,  serta  gaji  yang  diberi  kepada  pegawai  yang  bekerja  di  toko sebesar  Rp.50.000  per  orang.  Tujuan  dari  usaha  ini  yaitu  selain  memberi  pekerjaan kepada  penganguran,  juga  bertujuan  untuk  memajukan  destinasi  di  kabupaten  pesisir selatan  tentang  jajanan  tradisional.  Harga  satu  kantong  plastik  kerupuk  lento  ini  kurang lebih Rp.5.000 perkantong.

## b. Painan
Kecamatan  IV  Jurai  Painan  memiliki  beberapa  jajanan  tradisional  yang  pertama yaitu  pisang  salai.Pisang  Salai  merupakan  usaha  yang  telah  lama  di  kelola  oleh  Ibuk  Eli dimana  pisang  salai  ini  memilliki  banyak  penikmat  baik  didaerah  tersebut  maupun  di daerah  lainnya.Pendapatan  yang  didapat  oleh  ibuk  Eli  dalam  menekuni  usaha  ini mencapai lebih dari Rp2.500.000 per hari.Harga satuan Pisang Salai ini yaitu Rp10.000 per kantong.
Jajanan  kedua  yang  terdapat  di  Kecamatan  IV  Jurai  Painan  yaitu  tapuang tapai.Tapuang  Tapai  ini  dikelola  oleh  ibuk  Yeldimir.  Usaha  ibu  epa  ini  juga  memiliki banyak  penikmat  baik  didalam  maupun  diluar  daerahdalam  satu  hari  usaha  ini  dapat menghasilkan  pendapatan  Rp500.000  dalam  satu  hari.  Harga  satuan  Tapuang  Tapai  ini yaitu Rp3.000 per bungkus.
Jajanan  tradisonal  yang  ketiga  di  Kecamatan  IV  Jurai  Painanyaitu  kue  arek-arek pinang .Kue Arek-arek Pinang ini dikelola oleh ibu Suryani.Dalam satu hari usaha ini dapat menghasilkan pendapatan Rp1.000.000 per hari.Harga satuan kue ini yaitu Rp.10.000 per bungkus.
Jajanan  tradisonal  yang  keempat  di  Kecamatan  IV  Jurai  Painan  yaitu  rakik  kacang dan rakik maco.Rakik Kacang dan Rakik Maco ini dikelola oleh ibu Safrida.Dalam satu hari usaha ini dapat menghasilkan pendapatan Rp1.500.000 per hari.Harga satuan jajanan ini yaitu Rp.10.000 per bungkus.
Jajanan  tradisonal  yang  keenam  di  Kecamatan  IV  Jurai  Painan  yaitu  kripik pisang.Kripik  Pisang  ini  dikelola  oleh  bapak  Marliswar.Dalam  satu  hari  usaha  ini  dapat menghasilkan pendapatan Rp1.500.000 per hari.Harga satuan jajanan ini yaitu Rp.10.000 per bungkus.

## c. Batang Kapas
Kecamatan Batang Kapas memiliki beberapa jajanan tradisional yang pertama yaitu pinukuik.  Pinukuik  merupakan  usaha  yang  telah  lama  di  kelola  oleh  ibuk  enggi  dimana pinukuik ini memilliki banyak penikmat baik didaerah tersebut maupun di daerah lainnya. Pendapatan  yang  didapat  oleh  ibu  enggi  dalam  menekuni  usaha  ini  mencapai  lebih  dari Rp.2.000.000 per hari. Harga satuan pinukuik ini yaitu Rp.1.000 per buah.
Jajanan kedua yang terdapat di Kecamatan Batang Kapas yaitu kue Mangkuak. Kue mangkuak ini dikelola oleh ibuk Mesfarina atau biasa dikenal dengan ibu epa. Usaha ibu epa ini juga memiliki banyak penikmat baik didalam maupun diluar daerahdan usaha ini sudah  dikelolanya  lebih  dari  3  tahun,  dalam  satu  hari  usaha  ini  dapat  menghasilkan pendapatan  Rp.1.000.000  sampai  1.500.00  dalam  satu  hari.  Harga  satuan  mangkuak  ini yaitu Rp.1.000 per buah.
Jajanan  tradisonal  yang  yang  terdapat  di  Kecamatan  Batang  Kapas  yang  terakhir adalah  kue  poci.  Kue  poci  ini  dikelola  oleh  ibu  upit,  yang  telah  ditekuni  semenjak  tahun 2008 silam. Dalam satu hari usaha ini dapat menghasilkan pendapatan Rp.500.000 sampai 1.000.000 per hari. Harga satuan kue ini yaitu Rp.1.000 per buah.

## d. Kambang
Pada  daerah  Kambang  juga  memiliki  jajanan  khas  daerahnya  yaitu  putu  kambang yang  banyak  memiliki  pelangan  yang  bersingahan  untuk  membeli  jajanan  ini.  Usaha  ini dikelola oleh ibu susi yang telah berdiri sejak tahun 2008 dalam satu hari jajanan ini bisa menghasilkan  pendapatan  lebih  dari  Rp  1.500.000  dalam  satu  hari.  Harga  satuan  putu kambang ini yaitu mulai Rp 2.000 hingga Rp 4.000 per porsi.

## 3. Proses Pengemasan Ulang Informasi tentang Jajanan Tradisional di Kabupaten Pesisir Selatan
Pengemasan  ulang  informasi  tentang  jajanan  tradisional  di  Kabupaten  Pesisir Selatan  ini  dilakukan  dengan  cara  melakukan  penelitian  langsung  ke  Dinas  Pariwista Kabupaten Pesisir Selatan dengan melakukan survei lapangan ke pasar-pasar tradisional dan meermwawancarai narasumber yang bekerja sebagai pembuat makanan atau jajanan tradisional yang ada di Kabupaten Pesisir Selatan.
Proses yang dilakukan untuk mengemas ulang informasi tentang jajanan tradisional yang  ada  di  Kabupaten  Pesisir  Selatan  meliputi  beberapa  tahapan,  yaitu:  a)  Melakukan identifikasi  tentang  selera  makanan  masyarakat  atau  pengguna  yaitu  dengan  melihat ketertarikan  masyarakat  luas  yang  bukan  penduduk  asli  Pesisir  Selatan  tentang  jajanan tradisional;  b)  Melakukan  pemeriksaan  pengumpulan  informasi  serta  pemilihan  sumber informasi  yaitu  dengan  mendata  kemauan  serta  selera  masyarakat  terhadap  jajanan tradisional  yang  ada  di Kabupaten  Pesisir Selatan dan  memberikan  informasi  yang  tepat sesuai  dengan  kebutuhan  pengguna  atau  masyarakat;  c)  memilih  sumber-sumber  yang mengandung  nilai  informasi  yang  berguna,  sumber  informasi  yang  dipilih  berdasarkan hasil observasi lapangan serta wawancara terhadap beberapa narasumber dan informasi yang di dapat dari beberapa jurnal dan artikel ilmiah; d) mengevalasi vadilitas informasi yaitu  setelah  melakukan  wawancara  terhadap  narasumber  selanjutnya  langsung mengevaluasi  kebenaran  dari  penjelasan  narasumber  dengan  melihat  langsung  ke lapangan  untuk  mencari  jajanan  tradisional  yang  ada  di  Kabupaten  Pesisir  Selatan;  e) Mereview,  menganalisis,  mengestrak  informasi  kedalam  bentuk  informasi  yang  lebih efekif  dan  efisien  bagi  pemakai  yaitu  setelah  melakukan  wawancara  dan  observasi selanjutnya adalah mereview kembali informasi-informasi yang didapat serta memilih dan mengelompokan  informasi  berdasarkan  kebutuhan  pengguna  atau  masyarakat;  f) Mengemas  kembali  informasi  kedalam  bentuk  yang  sesuai  dengan  kebutuhan  pemakai,

## Jurnal Ilmu Informasi Perpustakaan dan Kearsipan
yaitu  mengemas  informasi  tersebut  kedalam  bentuk  buku  yang  menarik  dengan  tujuan agar  setiap  pengguna  informasi  dapat  tertarik  dalam  membaca  buku  tersebut  tanpa batasan usia; g) terakhir yaitu menyebar luaskan informasi dngan cara promosi mulai dari perpustakaan, media social, brosur dan lainnya.
Sebelum membuat produk kedalam bentuk buku penulis membuat rancangan buku yang akan dibuat. Tujuan penulis dalam membuat rancangan ini agar dapat memudahkan penulis  dalam  mengerjakan  pembuatan  buku,  rancangan  ini  dibuat  sebagai  pedoman penulis dalam membuat buku.
Proses rancangan pembuatan buku adala sebagai berikut:

## 1. Menyusun kerangka penulisan
Menyusun  kerangka  penulisan  adalah  rencana  kerja  yang  memuat  ketentuan- ketentuan  pokok  bagaimana  suatu  topik  harus  diperinci  dan  dikembangkan  secara teratur. Fungsi dari penyusunan kerangka penulisan adalah untuk memperlihatkan pokok bahasan dan memudahkan dalam penyusunan penulisan sehingga lebih baik dan teratur. Kerangka penulisan buku dapat dilihat pada bagan berikut.
2. Pembuatan Cover
Cover  merupakan  bagian  depan  buku  yang  berfungsi  untuk  melindungi  bagian dalam  buku  serta  memberikan  daya  Tarik  kepada  pembaca  dan  juga  dapat  memberikan identitas  dari  keseluruhan  buku.cover  dari  produk  penulis  dominan  berwarna  biru, didalam  cover  terdapat  judul  dari  kemas  ulang  informasi,  nama  penulis  serta  nama Universitas Negeri Padang, cover dapat dilihat pada gambar dibawah ini.
Gambar 1.
Cover Buku Kemas Ulang Informasi
Kata Pengantar
Daftar Isi
Sekilas Tentang Kabupaten Pesisir Selatan
Pengertian Jajanan tradisional Tradisional
Jenis-Jenis Jajanan Tradisional
J a j a n a n T r a d i s i o n a l Penutup
3. Kata Pengantar
Kata  pengantar  merupakan  bagian  penting  dalam  pembuatan  buku  atau  makalah, kata  pengantar  merupaka  bagian  awal  buku  yang  di  dalamnya  terdapat  ucapan  puji syukur  dan  terimakasih  penulis  terhadap  pihk-pihak  yang  terkait  serta  mencakup  isi keseluruhan buku dan tujuan dari pembuatan buku.
Identitas Penulis Judul Cover
Gambar 2.

## Kata Pengantar

## 4. Daftar Isi
Daftar isi merupakan lembaran halaman yang menjadi petunjuk pokok isi buku yang dilengkapi  dengan  nomor  halaman.  Daftar  isi  ini  sangat  berguna  bagi  pembaca  untuk mengetahui  secara  garis  besar  isi  buku  tersebut.  Pada  pembuatan  buku  kemas  ulang  ini daftar isi sangat penting untuk mempercepat pencarian informasi yang trdapat pada buku tersebut. Rancangan daftar isi dapat dilihat pada gambar dibawah ini.
Gambar 3 Rancangan Daftar Isi Buku
Dalam kata pengantar dilampirkan ucapan puji syukur kepada Allah Swt. Dan terimakasih kepada pihak yang telah membantu
5. Isi Pokok Buku
Isi  pokok  buku  merupakan  inti  dari  sebuah  buku,  didlamnya  terdapat  banyak informasi tentang penjelasan yang terkait dengan semua tanaman obat-obatan salah satu isi pokok buku dapat dilihat pada gambar dibawah ini.
Gambar 4.
Isi Pokok Buku
6. Penutup
Bagian  penutup  merupakan  akhir  kata  dibagian  belakang  buku  yang  di  dalamnya terdapat kesimpulan serta saran penulis bagi pembaca. Rancangan penutup dapat di lihat pada gambar dibawah ini.
Gambar 5. Penutup (Simpulan dan Saran)
Pembahasan jajanan tradisional

## D. Simpulan dan saran
Berdasarkan  pembahasan  dari  bab  sebelumnya  ada  beberapa  langkah  dalam pembuatan  kemas  ulang  informasi  jajanan  tradisional  yaitu: Pertama, mengetahui  apa saja  jeni-jenis  jajanan  tradisional  khas  Kabupaten  Pesisir  Selatan  yang  terdiri  dari:  (1) Kerupuk Lento, (2) Pinukuik, (3) Mangkuak, (4) Kue Poci, (5) Putu. Dengan adanya kemas ulang  informasi  jajanan  tradisional  di  Kabupaten  Pesisir  Selatan  dapat  memudahkan wisatawan  yang  datang  dari  luar  untuk  mencari  oleh-oleh  khas  dari  tempat  tersebut dengan mudah.
Kedua, mengetahui berapa pendapatan serta harga perporsi jajanan tradisional yang ada di Kabupaten Pesisir Selatan yaitu: (1) Daerah Tarusan nama jajanan yang dijual yaitu kerupuk  lento  dengan  harga  Rp5.000  per  kantong,  (2)  Daerah  Painan  ada  beberapa jajanan  tradisional  yaitu:  (a)  Pisang  Salai,  harga  jajanan  ini  per  bungkus  nya  yaitu Rp10.000,  (b)  Tapuang  Tapai,  harga  jajanan  ini  per  bungkus  nya  yaitu  Rp5.000,  (c) Arek-arek Pinang, harga jajanan ini per bungkus nya yaitu Rp10.000, (d) Rakik Kacang, harga jajanan ini per bungkus nya yaitu Rp10.000, (e) Rakik Maco, harga jajanan ini per bungkus  nya  yaitu  Rp5.000,  (f)  Kripik  Talas,  harga  jajanan  ini  per  bungkus  nya  yaitu Rp10.000,  (g)  Kripik  Pisang,  harga  jajanan  ini  per  bungkus  nya  yaitu  Rp10.000,  (3) Daerah  Batang  Kapas  nama  jajanan  yang  dijual  cukup  banyak  diantaranya  yaitu:  (a) Pinukuik, harga jajanan ini per potongnya yaitu Rp1.000, (b) Mangkuak, harga jajanan ini perpotong  yaitu Rp1.000, (c) Kue Poci, harga jajanan ini perpotong  yaitu Rp1.000, (4)  Daerah  Kambang  nama  jajanan  yang  dijual  yaitu  putu  kambang  dengan  harga Rp2.000  sampai  Rp4.000  per  porsi,  Menjelaskan  beberapa  proses  tahapan  dan rancangan  dalam  pembuatan  kemas  ulang  informasi  jajanan  tradisional  di  Kabupaten Pesisir  Selatan  yaitu:  (1)  menjelaskan  identifikasi  tentang  selera  masyarakar  atau pengguna,  (2)  menjelaskan  pengumpulan  informasi  serta  pemilihan  sumber  informasi, (3)  memilih  sumber-sumber  yang  mengandung  nilai  informasi  yang  berguna,  (4) mengevaluasi  validitas  informasi,  (5)  meriview,  menganalisis,  mengestrak  yang  sesuai dengan  kebutuhan  pengguna  informasi,  (7)  menyebarkan  informasi  dengan  cara promosi.
Catatan: artikel ini disusun berdasarkan makalah tugas akhir penulis dengan pembimbing Dr. Nurizzati, M.Hum.

## DAFTAR RUJUKAN
Arikunto, Suharsimi. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik Revisi VI. Jakarta: PT. Rineka Cipta.
Fatmawati,  Endang.  2014. Kemas Ulang Informasi: Suatu  Tantangan  Bagi Pustakawan. Di unduh dari: http://pustakawan.perpusnas.go.id/jurnal/2014/KEMAS%20ULANG%20INFORMA
SI%20SUATU%20TANTANGAN%20BAGI%20PUSTAKAWAN.pdf . (17 Mei 2018).
NS,    S.    2005.    Tanggung    Jawab    Perpustakaan    dalam    Mengembangkan  Masyarakat Informasi. Jakarta: Panta Rei.
Nugroho,      B.      2008.      Kemas      Ulang      Informasi(Information      Repackaging). http://budinugroho-kemas-ulang-informasi pdf. diakses 8 Juni 2017.
Wicaksono,  H.  2016  “Kompetensi  Perpu  stakaan  dan  Pustakawan  Dalam  Implementasi
Teknologi Informasi di Perpustakaan”. http://dev.perpusnas.go.id/assets/uploads/2016/02/2_artikel_hendrowic  aksono.p df. diakses 10 Juni 2017.