Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku guna Memperlancar Proses Produksi dalam Memenuhi Permintaan Konsumen pada UD Aura Kompos
Putri Wijayanti dan Siti Sunrowiyati Jurusan Manajemen, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Kesuma Negara Jl. Mastrip No. 59 Blitar, 66111, Jawa Timur
Abstrak Tujuan  dari  penelitian  ini  agar  diketahui  berapa  banyak  bahan  baku  yang digunakan UD. Aura Kompos secara efisien. Data yang diperoleh merupakan data  yang  dikumpulkan  dengan  melakukan  beberapa  media  dokumentasi, observasi  dan  wawancara.  Metode  yang  digunakan  dalam  menganalisis  data ialah  metode  Economic  Order  Quality  (EOQ),  Reorder  Point  (pemesanan kembali), maximum inventory dan Safe Stock (persediaan Pengaman), dengan demikian  melalui  metode  tersebut  bisa  membantu  kegiatan  pembelian  stok bahan  baku,  menentukan  jumlah  kapasitas  persediaan  pengaman  untuk menjaga  hambatan  pad  proses  produksi  dan  kapan  bahan  baku  tersebut  di butuhkan.  Penelitian  ini  mengharapkan  hasil,  dimana  proses  produksi  yang dijalankan supaya tidak mengalami hambatan melalui pengendalian pengadaan persediaan pengaman, oleh karena itu output yang dihasilkan tepat waktu dan optimal.  Perusahaan  harus  mampu  melaksanakan  analisis  jumlah  persediaan yang  ekonomis  agar  produksi  yang  diproses  sesuai  target  dan  lancar  sesuai dengan yang diharapkan, oleh karena itu bahan baku tersebut stabil dan tidak mengalami penurunan atau kelebihan.
Kata kunci : Pengendalian Bahan Baku, Proses Produksi, Permintaan Konsumen

## PENDAHULUAN
Era  modern  perusahaan  industri  banyak melibatkan  berbagai faktor  produksi  yang dilaukan  oleh  perusahaan  untuk  memperoleh  keuntungan  dan  target  yang  diinginkan. Perusahaan  harus  mampu  melakukan  perbaikan-perbaikan  proses  produksi  dalam mempertahankan  produknya  untuk  bersaing  dengan  produk  yang  sejenis  apabila perusahaan  tidak  melakukan  hal  tersebut  akan  terjadi  kemungkinan  produk  tersebut tergusur  dari  persaingan,  sehingga  sangat  diperlukan  untuk  perusahaan  mencari  solusi agar dapat melakukan pengawasan secara berkala dan proses produksi yang lebih maju. Pengadaan  persediaan  bahan  baku  akan  berbeda-beda  di  setiap  perusahaan,  baik dalam  jumlah  maupun  pengendalian  dari  persediaan  bahan  baku  pada  perusahaan tersebut.  Bahan  baku  yang  digunakan  oleh  perusahaan  dalam  proses  produksi  akan didatangkan  atau  dibeli  dalam  beberapa  waktu  tergantung  penentuan  setiap  periode pembelian  bahan  baku  tersebut.  Persediaan  bahan  baku  adalah  salah  satu  aktiva  yang dimiliki oleh perusahaan yang berpengaruh penting dalam proses produksi. Ada
beberapa  kemungkinan  kemungkinan  berhubungan  dengan  masalah  persediaan  bahan baku yang digunakan. Perusahaan biaasanya ingin selalu menyimpan cukup persediaan bahan  baku  untuk  segera  memenuhi  semua  proses  produksi,  hal  tersebut  tidak  efektif dan efisien karena diperlukan biaya penyimpanan dan adanya resiko dimana harga turun sewaktu-waktu.
Pengendalian  merupakan  fungsi  yang  terakhir  pada  proses  manajemen. Pengendalian  tugas  persediaan  bahan  baku  adalah  meminimalisir  biaya  pengendalian bahan baku supaya tidak terjadi pengurangan maupun penambahan bahan baku. Jumlah persediaan yang fluktuatif didalam gudang sering terjadi masalah dalam penetuannya.
Pengendalian  bahan  baku  sangat  diperlukan  untuk  menjaga  kestabilan bahan  baku yang  digunakan,  sehingga  perusahaan  dapat  memenuhi  pesanan  atau  permintaan pembel.  Jika  persediaan  bahan  baku  terlambat  dan  tidak  bisa  memenuhi  permintaan pembeli dengan cepat, maka akan mengakibatkan kelancaran proses produksi terhambat. perusahaan  memiliki  jumlah  persediaan  yang  berbeda-beda  karena  tergantung  volume produksi  dan  proses  produksinya.  Berdasarkan  uraian  di  atas  bisa  disimpulkan  bahwa persediaan perlu adanya pengendalian dengan teratur dan tepat.

## LANDASAN TEORI Persediaan
Menurut  Ristiono  (2013:2)  yang  dimaksud  dengan  persediaan  ialah  suatu  produk atau  barang  yang  telah  melewati  proses  simpan  agar  dapat  dimanfaatkan  ataupun diperjualkan  dalam  jangka  waktu  mendatang.  menurut  Assauri  (2008:237)  maksud  dari persediaan  adalah  salah  satu  harta  yang  berupa  barang  untuk  tujuan  dijual,  baik persediaan untuk proses produksi maupun persediaan bahan baku yang penggunaannya masih menunggu.
Dari beberapa pendapat tersebut dapat disimpulkan bahwa yang dimaksud dengan persediaan  ialah  suatu  bahan  yang  disimpan  di  perusahaan  baik  bahan/produk  yang sudah jadi, dalam proses maupun bahan mentah dalam pemenuhan permintaan sewaktu- waktu.
Manfaat  persediaan  menurut  Herjanto  (2010:238)  dalam  melakukan  pemenuhan kebutuhan  yang  diperlukan  oleh  perusahaan  harus  dapat  melakukan  hal-hal  seperti sebagai  upaya  menurunkan  resiko  terjadinya  inflasi,  menurunkan  resiko  pengembalian bahan yang dipesan, dan mengurang kelangkaan bahan baku untuk kebutuhan ataupun untuk dikirimkan karena ketelambatan stok.
Menurut Heizer dan Render (2015:553) ada empat fungsi persediaan yaitu: (a) untuk memisahkan  dari  tahapan  suatu  proses  produksi.  Unutk  contoh  yaitu,  jika  terjadi fluktuasi  dalam  perusahaan,  maka  dari  pemasok  diperlukan  decouple  proses  produksi adanya  tambahan  dari  persediaan,  (b)  permintaan  yang  berubah-ubah  memerlukan adanya tahapan yang dilakukan secara terpisah dengan memberikan persediaan barang yang dapat dipilih oleh konsumen umumnya pengecer, (c) mengurangi biaya pengiriman dengan  jumlah  pembelian  yang  besar  melalui  penerapan  diskon,  dan  (d)  dapat melindungi adanya inflasi ataupun kenaikan suatu harga.

## Pengendalian Persediaan
Menurut Assauri (2008:176) yang dimaksud dengan pengendalian persediaan adalah urutan  kegiatan  produksi  sesuai  dengan  perencanaan  jumlah,  waktu,  kualitas  ataupun biaya yang memiliki keterkaitan antara satu dengan yang lainnya.
Fungsi  Pengendalian  bahan  baku  menurut  Assauri  (2008:177)  antara  lain:  (a) penetapan  prosedur  dalam  mendapatkan supply bahan  yang  cukup  dalam  penggunaan kuantitas  dan  kualitas  bahan  yang  baik,  (b)  pemelihara  dan  penyimpanan    persediaan sehingga dapat dilindungi dan diawasi saat disimpan pada persediaan, (c) meminimalkan investasi  kedalam  bentuk  barang  maupun  bahan  atau  mempertahankan  persediaan dalam jumlah optimum setiap waktu, dan (d) penyimpanan dan pengeluaran bahan yang disimpan diatur secara tepat sesuai dengan tempat yang dibutuhkan.
Menurut  Ristono  (2009:4)  yang  merupakan  tujuan  dari  pengendalian  persediaan, antara  lain:  (a)  menjaga  supaya  konsumen  yang  membeli  secara  kecil-kecilan  dapat dihindari,  karena  dapat  berakibat  pada  ongkos  pesanan  menjadi  besar,  (b)  untuk memenuhi kebutuhan maupun permintaan konsumen dengan cepat, (c) persediaan pada emplacement dapat  terjaga  agar  biaya  penyimpanan  tidak  berakibat  naik,  (d)  untuk meningkatkan  dan  mempertahankan  laba  dan  penjualan  di  perusahaan,  dan  (e)  untuk menjaga  agar  proses  produksi  tidak  terhente  akibat  keterlambatan  persediaaan  yang dibutuhkan.  Alasan  dari  semua  hal  ini  ialah  dimungkinkan  bahan  penolong  maupun bahan  baku  mengalami  kelangkaan  yang  menjadikan  perolehannya  menjadi  sulit  dan pemasok lambat untuk mengirim bahan yang sudah dipesan oleh perusahaan.

## Proses Produksi
Proses  produksi  menurut  Nur  dan  Suyuti  (2017:8)  merupakan  proses  pengubahan dari sumber daya produksi, khususnya pada bahan baku yang menjadi barang nyata atau sebuah  produk.  Proses  produksi  terdiri  dari  beberapa  tahapan  yang  berturut-turut, dimana  serangkaian  operasi  yang  menghasilkan  output  sesuai  alur  tahapan  di  fasilitas produksi.Produktivitas  diartikan  sebagai  hubungan  antara  sumber  daya  fisik  yang digunakan pada kegiatan produksi, dan unit output yang dihasilkan dalam kurun waktu tertentu.
Menurut  Handoko  (2012:122)  dapat  dibedakan  menurut  dasar  karakteristik  aliran prosesnya  atau  atas  tipe  pesanan  langganan.  Terdapat  3  jenis  proses  produksi, diantaranya:  (1)  Aliran  Garis  yang  memiliki  ciri-ciri  dimana  proses  produksi menggunakan  operasi  secara  tetap  dari  bahan  baku  menjadi  produk  jadi  dan  produk pada  sebelumnya  telah  distandartisasi  dengan  tepat.Pada  aliran  garis  ada  dua  tipe produksi,  amtara  lain:  (a)  produksi  massayaitu  memproduksi  kumpulan  produk  secara besar- besaran dengan mengikuti serangkaian proses yang sama seperti sebelumnya atau langkah yang digunakan sama secara berulang-ulang dan serupa, dan (b) proses produksi terus-menerus.  Proses  produksi  dilakukan  pada  waktu  dalam  kurun  waktu  yang  lama karena  hal  ini  bertujuan  untuk  menghindari  penumpukan  proses  produksi  pada  satu titik, sehingga aliran produksinya berjalan terus dari satu operasi ke operasi selanjutnya,
(1) Aliran Intermiten ( job shop ), perusahaan melakukan proses produksi yang sejenis dan pada waktu yang terputus-putus. Pada aliran ini, alat dan tenaga kerja telah diatur dan disesuaikan  pada  stasiun  kerja  yang  telah  ditetapkan.  Aliran  ini  juga  menggunakan peralatan serbaguna sehingga mengurangi risiko apabila terjadi perubahan yang
Pengendalian bahan baku Proses Produksi Permintaan konsumen
berkaitan  dengan  produk  yang  akan  diproduksi.  Akan  tetapi,  aliran  ini  dapat menimbulkan kesulitan dalam pengendalian persediaan, penjadwalan produksi dan juga kualitas  produk,  dikarenakan  pola  aliran  yang  dimiliki  aliran  ini  bercampur,  dan  (3) Proyek  merupakan  bentuk  dari  operasi  yang  digunakan  dalam  memproduksi  produk khusus  dan  unik.  Dalam  proyek  ini  tidak  ada  aliran  produk  tetapi  terdapat  rangkaian urutan operasi. Masalah yang muncul pada proyeksi adalah perencanaan, penjadwalan, dan juga pengawasan kegiatan yang mengarah pda tahap penyelesaian proyek.

## Permintaan Konsumen
Permintaan  menurut  Kotler  (2011:34)  adalah  keseluruhan  dari  individu  dan  rumah tangga yang melakukan pembelian atau memperoleh barang atau jasa untuk dikonsumsi secara  pribadi.  Sedangkan  menurut  Hanafi  (2010:169)  permintaan  adalah  jumah  dari barang yang diinginkan konsumen untuk dibeli.
Berdasarkan  uraian  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa  permintaan  konsumen  adalah suatu  keinginan  atau  kemauan  seseorang  maupun  kelompok  untuk  memperoleh ataumendapatkan  barang  atau  jasa  dalam  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari  atau kebutuhan pribadinya.
Berdasarkan  Puspitawati  dan  Kesiyarinni  (2010:33)  terdapat  beberapa  faktor  yang berpengaruh terhadap permintaan diantaranya: (a) harga barang substitusi, dimana harga pengganti dari barang tersebut berpengaruh terhadap jumlah jasa ataupun barang yang diminta, jika harga substitusi mengalami kenaikan pelanggan juga kan kembali memilih barang yang semula dibeli dan juga  jika turun harga tersebut turun akan membeli barang substitusi  tersebut,  (b)  harga  barang,  akan  berpengaruh  terhadap  jumlah  permintaan barang,  dimana  apabila  harga  barang  mahal  akan  menurunkan  jumlah  permintaan barang  begitu  juga  sebaliknya  jika  harga  lebih  murah  maka  akan  menaikkan  jumlah permintaan  barang  ,  (c)  harga  barang  komplementer,  harga  barang  komplementer  juga berpengaruh  terhadap  prmintaan  suatu  barang.  Misalnya  kendaraan  bermotor  dimana saat harga bahan bakar mengalamin kenaikan maka penjualan kendaraan bermotor akan mngalami  penurunan,  (d)  jumlah  pendapatan,  tingkat  pendapatan  yang  diperoleh masyarakat akan berpengaruh terhadap permintaan barang dan jasa di pasaran, (e) selera konsumen  juga  mempengaruhi  jumlah  permintaan  barang  atau  jasa.  Ketika  selera konsumen  meningkat  maka  permintaan  barang atau  jasa    juga  akan  bertambah,  dan  (f) intesitas  permintaan  konsumen  juga  dapat  berpengaruh  terhadap  jumlah  barang  yang diminta.

## Hubungan antara Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Proses Produksi dan Permintaan Konsumen
Gambar 1.
Hubungan antara Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan Proses Produksi dan Permintaan Konsumen
Proses produksi sangat erat kaitannya dengan adanya pengendalian bahan baku, hal ini dikarenakan bahan baku yang diperusahaan dapat diawasi sehingga tidak akan terjadi defisit  maupun  surplus  pada  bahan  baku.  Apabila  bahan  baku  mengalami  penurunan ataupun kelebihan maka akan menghambat proses produksi. Hal ini lah yang menjadikan pengendalian  persediaan  menjadi  solusi  tepat  agar  proses  produksi  berjalan  lancar. Apabila  kelancaran  proses  produksi  terhambat  yang  terjadi  adalah  perusahaan  tidak mampu  untuk  memenuhi  permintaan  konsumen.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa pengendalian persediaan bahan baku sangat penting dan dapat mempengaruhi kegiatan proses produksi dalam memenuhi permintaan konsumen.

## METODE PENELITIAN Definisi Operasional Variabel
Variabel yang terlibat pada penelitian ini adalah:
1. Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pengendalian  persediaan  bahan  baku  adalah  kegiatan  yang  memiliki  tujuan  sebagai pemenuhan kebutuhan persediaan bahan baku yang sesuai perkiraan, seperti pada UD Aura  Kompos  kaarena  tidak  ada  pengendalian  terhadap  persediaan  bahan  baku sehingga proses produksi kurang efektif karena bahan bakunya kurang.
Indikator dari Pengendalian Persediaan Bahan Baku adalah :
a. Anggaran atau rincian produksi.
b. Harga pembelian bahan baku.
c. Biaya atau beban dalam penyimpanan bahan baku.
d. Ketepatan pemasok dalam menyerahkan bahan baku.
e. Jumlah bahan baku setiap kali pesan.
2. Proses Produksi Proses  Produksi  ialah  cara  atau  teknik  pengolahan  bahan  baku  yang  dimiliki  oleh perusahaan  agar  mempunyai  nilai  tambah  atau  lebih.  Seperti  halnya  UD.  Aura Kompos yang mengolah kotoran kandang menjadi sumber energi (atau) pupuk untuk tanaman yang kemudian dipasarkan.
3. Permintaan
Permintaan  merupakan  keinginan  konsumen  untuk  membeli  sebuah  produk  yang dijual oleh perusahaan.

## Populasi dan Sampel
Populasi adalah keseluruhan subyek dari penelitian yang biasanya berupa manusia, barang atau yang lainnya yang dapat diperoleh atau memberikan sebuah data penelitian. Sampel dalam penelitian ini adalah data persediaan dan data produksi yang ada di UD Aura Kompos pada tahun 2016-2018.

## Teknik Analisis Data
Teknik analisa data yang digunakan dalam penelitian ini melalui langkah-langkah sebagai berikut :
1. Melakukan tabulasi data yang akan digunakan untuk proses analisis data.
2. Menentukan jumlah pemesanan dengan biaya yang efisien yaitu menggunakan  rumus Economic Order Quantity (EOQ)
2𝑅𝑆 𝐸𝑂𝑄  = 𝑄 ∗= √ 𝐶
3. Menentukan jumlah persediaan pengaman ( Safety Stock )
Safe Stock = (pemakaian maksimum – pemakaian per satu tahun) x lead time
4. Kemudian menentukan titik pemesanan kembali menggunakan rumus Reorder Point
(ROP) ROP = (LD x AU) + SS 5. Maximum Inventory Merupakan batasan dari kuantitas persediaan bahan baku paling maximum yang dilakukan perusahaan. Rumus yang digunakan yaitu,
Maximum Inventory = Minimum Inventory + EOQ 6. Hasil analisis itu nantinya ditarik kesimpulan untuk menjawab permasalahan pada perusahaan.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Tempat Penelitian
UD Aura Kompos ialah perusahaan yang  membidangi pembuatan pupuk kandang. Nama UD Aura Kompos dipilih karena sesua  dengan bidang usaha yang dilakukan oleh pemilik, yaitu pupuk kandang yang sering dikenal dengan pupuk kompos yang memiliki aroma tersendiri dan kegunaannya yang ramah lingkungan. Perusahaan ini memperoleh bahan baku dari pemasok yang memang sudah bermitra dengan perusahaan ini. Pemilik dari UD Aura Kompos bernama Bapak Sunariyo yang merupakan perintis pertama dari usaha pupuk kandang. Usaha ini didirikan atau dikelola oleh Bapak Sunariyo sejak tahun 2003 yang memang saat itu belum memiliki surat izin resmi kepemilikan usaha.

## Analisis Data

## Tabel 1.
Kebutuhan bahan baku dan persediaan bahan baku pada UD Aura Kompos tahun 2016 Tahun 2016 No. Bulan Kebutuhan dalam ton Persediaan dalam ton Deviasi dalam ton 1 Januari 150 160 10 2 Februari 125 150 25 3 Maret 150 145 (5) 4 April 140 135 (5) 5 Mei 150 145 (5) 6 Juni 155 150 (5) 7 Juli 180 190 10 8 Agustus 150 180 30 9 September 175 160 (15) 10 Oktober 150 160 10 11  November 150 170 20 12  Desember 125 110 (15) Jumlah 1.800 1.855 Rata-rata 150 154
Persediaan  bahan  baku  merupakan  kebutuhan  utama  yang  terpenting  pada perusahaan  yang  harus  ada  atau  tersedia  pada  aktivitas  proses  produksi  dari  bahan mentah yang diolah menjadi bahan jadi dan siap untuk dipasarkan. Pada tabel 1 di atas menunjukkan bahwa pada tahun 2016 jumlah prsediaan bahan baku tidak sesuai dengan dengan kebutuhan bahan baku bahkan ada yang kelebihan
Tabel 2.
Kebutuhan bahan baku dan persediaan bahan baku pada UD Aura Kompos tahun 2017
dalam ton Tahun 2017 No. Bulan Kebutuhan dalam ton Persediaan dalam ton Deviasi dalam ton 1 Januari 190 175 (15) 2 Februari 170 190 20 3 Maret 110 130 20 4 April 130 125 (5) 5 Mei 160 170 10 6 Juni 170 180 10 7 Juli 180 190 10 8 Agustus 150 180 30 9 September 160 155 (5) 10 Oktober 170 160 (10) 11  November 170 165 (5) 12 Desember 180 110 (70) Jumlah 1.940 1.930 Rata-rata 161 160 Tabel 3. Kebutuhan bahan baku dan persediaan bahan baku pada UD Aura Kompos tahun 2018 Tahun 2018 No. Bulan Kebutuhan dalam ton Persediaan dalam ton Deviasi dalam ton 1 Januari 190 180 (10) 2 Februari 185 170 (15) 3 Maret 120 150 30 4 April 150 140 (10) 5 Mei 170 175 5 6 Juni 180 190 10 7 Juli 190 170 (20) 8 Agustus 175 160 (15) 9 September 160 155 (5) 10 Oktober 180 170 (10) 11  November 180 175 (5) 12 Desember 190 160 (30) Jumlah 2.070 1.995 Rata-rata 173 166

## Tabel 4.

## Biaya pemesanana bahan baku pada UD Aura Kompos di tahun 2016-2018
No . Jenis Biaya Tahun 2016 2017 2018 1.  Biaya Pengiriman Rp 2.500.000  Rp 2.500.000  Rp 2.500.000 Tabel 5. Biaya penyimpanan bahan baku tahun 2016-2018 No. Tahun Tahun 2016 2017 2018 1.  Biaya listrik Rp 2.500.000 Rp 2.500.000 Rp 2.500.000 2.  Biaya tenaga kerja Rp 15.000.000 Rp 15.050.000 Rp 15.350.000 Jumlah Rp 17.500.000  Rp 17.550.000 Rp 17.850.000 Tabel 6. Harga bahan baku tahun 2016-2018 No.  Tahun Jumlah bahan baku dalam ton Harga Jumlah 1. 2016 1.855 Rp 50.000 Rp 92.750.000 2. 2017 1.930 Rp 75.000 Rp 144.750.000 3. 2018 2.245 Rp 100.000  Rp 224.500.000

## Pembahasan
Berdasarkan  permasalahan  yang  telah  diuraikan  dan  data  persediaan  bahan  baku tersebut  maka  perlu  adanya  alternatif  pemecahan  masalah  yang  digunakan  sebagai pemecahan  masalah  yang  telah  dihadapi  oleh  UD  Aura  Kompos.  Adapun  alternatif pemecahan masalah pada perusahaan yaitu:
1. Menentukan Persediaan Minimum ( Safety Stock ) pada tahun 2016-2018
a. Persediaan pengaman ( Safety stock ) pada tahun 2016 SS = (pemakaian maksimum – pemakaian rata-rata) x lead time = ( 190 ─ 154 ) x 5 = 36 x 5 = 180 ton
b. Persediaan pengaman ( Safety stock ) pada tahun 2017 SS = ( pemakaian maksimum ─ pemakaian rata-rata ) x lead time = ( 190 ─ 160 ) x = 30 x 5 = 150 ton c. Persediaan pengaman ( Safety stock ) pada tahun 2018
SS = ( pemakaian maksimum ─ pemakaian rata-rata ) x lead time = ( 190 ─ 166 ) x 5 = 24 x 5 = 120 ton
2. Berikut merupakan perhitungan EOQ ( Economic Order Quantity ) pada tahun 20016- 2018
a. Economic Order Quantity (EOQ) pada tahun 2016 EOQ = √ 2𝑅𝑆
𝐶
= √ 2 𝑥 1.800 𝑥 2.500.000 9.433,96 = √954.000,22
=972,11 ton
b. Economic Order Quantity (EOQ) pada tahun 2017
EOQ = √ 2𝑅𝑆 𝐶
= √ 2 𝑥 1.940 𝑥 2.500.000 9.093,26 = √1.066.724,14 = 1.032,82 ton
c. Economic Order Quantity (EOQ) pada tahun 2018 EOQ = √ 2𝑅𝑆
𝐶
= √ 2 𝑥 2.070 𝑥 2.500.000 8.947,36 = √1.156.765,79
= 1.075,53 ton
3. Menentukan Reorder Point (ROP)
a. Reorder Point (ROP) pada tahun 2016
ROP = (LD x AU) + SS
= ( 5 x 154 ) + 180 = 770 + 180 = 950 ton
b. Reorder Point (ROP) pada tahun 2017 ROP = (LD x AU) + SS = ( 5 x 160 )+ 150 = 800 + 150 = 950 ton
c. Reorder Point (ROP) pada tahun 2018
ROP = (LD x AU) + SS
= ( 5 x 166 ) + 120
= 830 + 120
= 950 ton
4. Menetukan Maximum inventory yang merupakan batasan jumlah persediaan bahan baku yang paling maksimal yang dilakukan oleh perusahaan
a. Maximum Inventory pada tahun 2016
Maximum inventory = minimum inventory + EOQ = 135 + 972,11 = 1.107,11 ton
b. Maximum Inventory pada tahun 2017
Maximum inventory = minimum inventory + EOQ = 110 + 1.032,82 = 1.142,82 ton
c. Maximum Inventory pada tahun 2018
Maximum inventory = minimum inventory + EOQ = 155 + 1.075,53 = 1.230,53 ton
Pengendalian  bahan  baku  memiliki  keterkaitan  erat  dengan  kegiatan  proses produksi  pada  setiap  perusahaan,  karena  adanya  pengendalian  perusahaan  tidak mengalami  kelebihan  maupun  kekurangan  bahan  baku.Seperti  data  kebutuhan  bahan baku  dan  persediaan  bahan  baku  pada  tahun  2018,  walaupun  pada  tahun  tersebut tedapat kelebihan bahan baku seperti pada bulan Maret sebanyak 30ton dan pada bulan Juni sebanyak 10ton tidak dapat menutupi kekurangan bahan baku pada tahun tersebut. Pada  tahun  tersebut  perusahaan  memiliki  persediaan  sebanyak  1.995ton  sedangkan jumlah  kebutuhan  yang  harus  dipenuhi  sebanyak  2.070ton,  sehingga  perusahaan mengalami  kekurangan  persediaan  bahan  baku  sebesar  75ton.  Disini  menunjukkan bahwa dala proses produksi belum berjalan dengan lancar, yang seharusnya perusahaan mampu memproduksi sesuai dengan kebutuhan proses produksi. Maka dari itu dengan pemecahan  masalah  yang  telah  dibahas  diatas,  perusahaan  dapat  mengatasi  masalah mengenai bahan baku dalam proses produksi.
Proses  produksi  bertugas  sebagai  penghasil  produk  yang  akan  dijual  pada konsumen.  Kekurangan  bahan  baku  membuat  proses  produksi  hanya  dapat menghasilkan sesuai dengan persediaan yang ada. Sedangkan permintaan konsumen dari tahun  ke  tahun  semakin  meningkat  seperti  pada  tahun  2016  dengan  permintaan  yang harus terpenuhi sebsar 1.800ton, tahun 2017 sebesar 1.940ton, kemudian pada tahun 2018 sebesar  2.070ton.  Keadaan  seperti  ini  seharusnya  perusahaan  lebih  gencar  lagi  dalam menyediakan bahan baku, seperti dengan menggunakan metode Safe stock yang dimana dalam  perhitungan  perusahaan  harus  menyediakan  persediaan  pengaman  seperti  pada tahun  2018 Safe  stock yang  harus  tersedia  sebanyak  120ton.  Sehingga  perusahaan  tidak akan  takut  terjadinya  kehabisan  atau  kekurangan  bahan  baku.  Kemudian  perusahaan juga harus melakukan metode EOQ yang bertujuan untuk menentukan jumlah pesanana dalam meminimalkan biaya pemesanan dan biaya penyimpanan, seperti pada tahun 2018 jumlah  pesanan  sebanyak  1.075,53  ton.  Dengan  ini  perusahaan  tidak  terlalu mengeluarkan  biaya  yang  cukup  tinggi.  Berikutnya  metode  ROP  dimana  perusahaan dapat memesan kembali jumlah persediaan yang sudah mulai sedikit, seperti pada tahun 2018 sebanyak 950ton sehingga tidak terjadi kelebihan maupun kekurangan bahan baku. Metode  terakhir  yaitu Maximum  Inventory yaitu  dengan  membatasi  jumlah  persediaan bahan  baku  yang  dilakukan  perusahaan,  seperti  pada  tahun  2018  sebesar  1.230,53ton. Metode-metode tersebut membantu perusahaan dalam menangani  permasalahan dalam persediaan bahan baku.
Permintaan  konsumen  akan  terpenuhi  dengan  proses  produksi  yang  menghasilkan produk sesuai kebutuhan konsumen. Produksi yang lancar dengan jumlah produk yang sesuai  dan  juga  waktu  yang  tepat,  mampu  membuat  konsumen  merasa  puas.  Tidak mnutup kemungkinan juga para konsumen akan kembali lagi membeli produk tersebut secara terus menerus. Sehingga UD Aura Kompos harus menyediakan persediaan yang sesuai dengan waktu yang tepat sehingga proses produksi yang dilakukan sesuai
kebutuhan  konsumen  yang  mampu  memenuhi  permintaan  konsumen.  Tidak  menutup kemungkinan perusahaan akan terus berkembang menjadi lebih baik lagi.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Kesimpulan yang dapat diambil berdasarkan pembahasan pada penelitian ini, yaitu:
1. Pada  UD  Aura  Kompos  belum  menerapkan  metode  perencanaan  persediaan  bahan baku  yang  baik  dalam  persediaannya.  UD  Aura  Kompos  hanya  memperkirakan berdasarkan  hasil  penjualan  dan  juga  produksi  sebelumnya  tanpa  kejelasan  dari jadwal dan perencanaan.
2. Safety  stock atau  metode  persediaan  pengaman  dapat  diterapkan  pada  UD  Aura Kompos  dalam  menghadapi  kurangnya  persediaan  bahan  baku.  dengan  metode tersebut  dimaksudkan  agar  perusahaan  dapat  menjaga  persediaan  bahan  baku  dan proses produksi bisa berjalan dengan lancar.
3. Perusahaan  harus  berhati-hati  dalam  memperhatikan  persediaan  bahan  baku  yang tersedia  di  gudang  supaya  terhindar  dari  terjadinya  kekurangan  atau  kelebihan persediaan bahan baku. sehingga perusahaan perlu melakukan metode reorder point untuk melakukan pemesanan kembali.
4. Bahan  baku  yang  dikirim  dari supplier tidak  menentu,  sehingga  perusahaan  perlu menerapkan  metode  EOQ.  Metode  ini  bermaksud  untuk  mengetahui  berapa  jumlah pemesanan  yang  paling  ekonomis  dalam  setiap  pemesanannya  sehingga  ketika mengalami  kekurangan  bahan  baku  perusahaan  tetap  bisa  melakukan  proses produksinya  dengan  lancar  dan  tetap  bisa  memenuhi  permintaan  konsumen  dalam jangka waktu yang ditentukan.

## Saran
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, peneliti dapat memberikan saran, yaitu:
1. Perusahaan  perlu  membuat  manajemen  persediaan  bahan  baku  yang  baik  terhadap jumlah persediaan bahan baku yang tersedia dalam melakukan proses produksi.
2. Perusahaan  perlu  mnerapkan  metode  Economic  Order  Quantity  (EOQ),  persediaan pengaman  (Safety  Stock),  Reorder  Point  (ROP)  yang  berguna  untuk  mengendalikan persediaan bahan baku agar berjalan dengan lancar sesuai harapan perusahaan.
3. Agar tetap stabil dan optimal perusahaan perlu menerapkan metode persediaan bahan baku  yang  baik  dan  sesuai  sehingga  perusahaan  dapat  menjaga  dan  mengawasi persediaan  jumlah  bahan  baku  sehingga  proses  produksi  menjadi  lancar  dan permintaan atau kebutuhan konsumen yang semakin meningkat dapat terpenuhi.

## DAFTAR PUSTAKA
Assauri, S. 2008. Manajemen Produksi dan Operasi . Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta
Fadli,  Alfian.  2015. Analisis  Perencanaan  dan  Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku  untuk Menunjang  Kelancaran  Produksi  Pakan  Ternak  Ayam  PT.  X .  Artikel  Ilmiah.  Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Perbanas. Surabaya.
Hanafi, Mahmud M. 2010. Manajemen Keuangan . Cetakan kelima. BPFE. Yogyakarta. Handoko, T. Hani. 2008. Manajemen Personalia dan Sumber Daya Manusia . Liberty. Yogyakarta.
Handoko, Hani. 2012. Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi . Edisi pertama. BPFE. Yogyakarta.
Hasan,  Irmayanti.  2011. Manajemen  Operasional  Perspektif  Integratif .  UIN  Maliki
Press.
Malang. Heizer, J., dan B. Render. 2010. Manajemen Operasi . Salemba Empat. Jakarta. Heizer, J., dan Render B. 2011. Manajemen Operasi. Salemba Empat. Jakarta. Heizer, J., dan B. Render. 2014. Manajemen Operasi . Salemba Empat. Jakarta. Heizer, J., dan B. Render. 2015. Manajemen Operasi . Edisi 11. Salemba Empat. Jakarta. Herjanto, Eddy. 2010. Manajemen Operasi . Edisi: Revisi. Gramedia. Jakarta. Hery. 2009. Akuntansi Keuangan Menengah . Bumi Aksara. Jakarta. Jacobs,  Robert  dan  Richard  Chase.  2014. Manajemen  Operasi  dan  Rantai  Pasokan .  Edisi keempatbelas. Salemba Empat. Jakarta. Kotler, Philip. 2011. Manajemen  Pemasaran  di  Indonesia:  Analisis,  Perencanaan, Implementasi dan Pengendalian . Salemba Empat. Jakarta. Mauludianasari,  Riska  Agustin.2018. Analisis  Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku  Guna Memperlancar  Proses  Produksi  Guna  Memenuhi  Permintaan  Konsumen  (Studi  Kasus Perusahaan Rusdian Jaya Mebel) . Blitar: STIE Kesuma Negara. Nasution, A. H., dan Y. Prasetyawan. 2008. Perencanaan dan Penegendalian Produki . Graha Ilmu. Yogyakarta.
Nugraha,  Prima  Setya.  2008. Analisis  Pengendalian  Persediaan  Bahan  Baku  Dalam Perencanaan  Produksi  (Studi  Kasus  Pada  PT.  Budi  Manunggal  Di  DIY) .  Yogyakarta: Fakultas Ekonomi Universitas Indonesia. Nur, Rusdi dan Muhammad Arsyad Suyuti. 2017. Pengantar Sistem Manufaktur . Cetakan Pertama. Deepublish. Yogyakarta. Ristono, A. 2009. Manajemen Persediaan . Garaha Ilmu. Yogyakarta. Ristono, A. 2013. Manajemen Persediaan . Graha Ilmu. Yogyakarta. Sinulingga,Sukaria. 2013. Perencanaan & pengendalian Produksi . Graha Ilmu.Yogyakarta. Sofyan,  Diana  Khairani.  2013. Perencanaan  dan  Pengendalian  Produksi .  Graha  Ilmu. Yogyakarta. Suzana, Rara Ema.. 2010. Penerapan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Yang Efisien Guna Menunjang Kontinuitas Proses Produksi Pada Perusahaan Rokok Roekoen Nganjuk . Blitar: STIE Kesuma Negara.
Stevenson, J.  William.,  dan  Chuong,  Chee.  2014. Manajemen  Operasi .  Buku  2  Edisi  9. Salemba Empat. Jakarta. Terry,  George  R.  2010. Asas-asas Manajemen .  Diterjemahkan  oleh  Dr. Winardi,  SE. Bandung.
Waseso, David Purbo. 2012. Pengendalian Persediaan Bahan Baku Yang Efektif Guna Memperlancar Proses Produksi Pada UD. Budi Luhur . Blitar: STIE Kesuma Negara.