journal homepage: http://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id

## Analisis Ekonomi dan Lama Pembakaran Briket Bioarang Berbahan Dasar Feses Sapi Potong
Tyalif Gibran Takapaha 1 , Arif Nindyo Kisworo 2 , Rifa Rafi’atu Sya’bani Wihansah 3 * 1,2,3 Program Studi Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan, Jurusan Peternakan, Politeknik Pembangunan Pertanian Bogor
Jurnal Triton, Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 170-178 e ISSN : 2745-3650, p ISSN : 2085-3823 DOI: https://doi.org/10.47687 /jt.v13i2.231
Saat ini paradigma limbah peternakan sudah beralih dari bahan buangan menjadi bahan baku yang bernilai ekonomis.  Usaha peternakan  yang  memanfaatkan  limbah  ternak  perlu dikembangkan.  Salah satu usaha  yang dapat dilakukan  yakni pemanfaatan  feses sapi potong menjadi  briket bioarang  yang dapat  menambah  pendapatan  dari  para  peternak.  Tujuan penelitian ini yaitu meningkatkan pengetahuan peternak dalam pengolahan limbah ternak sapi potong sebagai briket bioarang, mengukur  durasi  pembakaran  dari  briket  bioarang  dan menganalisis keuntungan ekonomisnya. Penelitian dilaksanakan pada 5 April 2021 sampai dengan 30 Juni 2021 di  Desa  Karangjaladri  Kecamatan  Parigi  Kabupaten Pangandaran.  Perlakuan  pada  penelitian  ini  yakni  perbedaan takaran perekat tapioka dan feses gosong pada briket bioarang terhadap lama pembakaran dengan 6 ulangan. Data kaji terap dianalisis menggunakan uji t, sedangkan pengukuran terhadap aspek  pengetahuan  peternak  diolah  secara  deskriptif kuantitatif. Hasil analisis  efektifitas penyuluhan sebesar 69,8 %  dengan  kriteria  berhasil.  Hasil  Uji  t  pada  kaji  terap menunjukan  bahwa  perbedaan  takaran  campuran  perekat cairan tapioka tidak berpengaruh nyata pada lama pembakaran dari  briket  bioarang  feses  sapi.  Analisis  ekonomi  dari  kedua perlakuan  kaji  terap  menunjukkan  bahwa  penggunaan  70% feses  gosong,  20%  sekam,  dan  10%  larutan  tapioca  lebih menguntungkan  secara  ekonomi.  Berdasarkan  pengukuran R/C  rasio  yang  lebih  dari  satu  (>1),  maka  usaha  pengolahan feses  sapi  potong  menjadi  briket  bioarang  ini  layak  untuk direalisasikan.
ABSTRAK

## ARTIKEL INFO
Sejarah artikel Diterima 15/02/2022
Diterima dalam bentuk revisi 19/07/2022 Diterima dan disetujui 18/08/2022 Tersedia online 15/12/2022
Kata kunci Briket Feses Sapi Pendapatan Penyuluhan © 2022 Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari
*Email Penulis Korespondensi: rafiaturifa@gmail.com tyaliftakapaha@gmail.com 1 , arifnindyo1974@gmail.com 2 , rafiaturifa@gmail.com 3
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 170-178
Takapaha et al .

## ABSTRACT
Currently,  the  paradigm  of  livestock  waste  has shifted  from  waste  materials  to  raw  materials  that have  economic  value.  Livestock  businesses  that utilize livestock waste need to be developed. One of the efforts that can be done is the utilization of beef cattle  feces  into  charcoal  briquettes  which  can increase the income of the farmers. The purpose of this study was to increase the knowledge of farmers in processing beef cattle waste as biochar briquettes, measure  the  duration  of  burning  of  biochar briquettes  and  analyze  the  economic  benefits.  The research was carried out on April 5, 2021 until June 30,  2021  in  Karangjaladri  Village,  Parigi  District, Pangandaran  Regency.  The  treatment  in  this  study was  the  difference  in  the  dose  of  tapioca  adhesive and  charred  feces  on  biochar  briquettes  on  the duration  of  combustion  with  6  replications.  The
applied  study  data  were  analyzed  using  the  t-test, while  the  measurement  of  the  knowledge  aspect  of the  farmer was  processed  by  quantitative descriptive.  The  results  of  the  analysis  of  the effectiveness  of  the  extension  were  69.8%  with  the criteria  of  success.  The  results  of  the  t-test  in  the applied study showed that the difference in the dose of  the  tapioca  liquid  adhesive  mixture  had  no significant effect on the burning time of the biochar briquettes  of  cow  feces. Economic  analysis  of  both treatments showed that the use of 70% charred feces, 20%  husks,  and  10%  tapioca  solution  was  more economically beneficial. Based on the measurement of  the  R/C  ratio  that  is  more  than  one  (>1),  the business of processing beef cattle feces into biochar briquettes is feasible to be realized.

## PENDAHULUAN
Usaha  peternakan  mempunyai  prospek untuk dikembangkan karena tingginya permintaan  akan  produk  peternakan.  Usaha peternakan  juga  memberi  keuntungan  yang cukup  tinggi  dan  menjadi  sumber  pendapatan bagi  banyak  masyarakat  di  perdesaaan  di Indonesia.  Namun  demikian,  sebagaimana usaha lainnya, usaha peternakan juga menghasilkan  limbah  yang  dapat  menjadi sumber  pencemaran.  Oleh  karena  itu,  seiring dengan kebijakan otonomi, maka pengembangan  usaha  peternakan  yang  dapat meminimalkan limbah peternakan perlu dilakukan  oleh  pemerintah  kabupaten/kota untuk  menjaga  kenyamanan  permukiman masyarakatnya.
Salah  satu  upaya  kearah  itu  adalah dengan  memanfaatkan  limbah  peternakan sehingga  dapat  memberi  nilai  tambah  bagi usaha  tersebut.  Limbah  ternak  adalah  sisa buangan  dari  suatu  kegiatan  usaha  peternakan
seperti  usaha  pemeliharaan  ternak,  rumah potong  hewan,  pengolahan  produk  ternak,  dan sebagainya.
Berdasarkan data Dinas Pertanian Kabupaten  Pangandaran,  pada  tahun  2018 populasi  sapi  potong  yang  terdapat  di Kecamatan Parigi adalah 1.300 ekor. Salah satu desa di Kecamatan Parigi yang berpotensi untuk usaha  sapi  potong  adalah  Desa  Karangjaladri (Dinas  Pertanian  Kabupaten  Pangandaran, 2018) .
Berdasarkan observasi di kandang peternak sapi potong di kelompok ternak Desa Karangjaladri,  peternak  belum  memanfaatkan limbah  ternak  yang  berupa  feses  menjadi apapun,  sehingga  bisa  dikatakan  bahwa pengolahan limbah peternakan di desa tersebut masih  belum  berkembang  maupun  berjalan. Melihat kondisi di lapangan seperti itu, peternak perlu  dibekali  teknologi  pengolahan  limbah feses menjadi briket bioarang melalui penyuluhan.  Penyuluhan  tersebut  dilakukan
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 170-178
Takapaha et al .
sebagai upaya untuk meningkatkan produktivitas,  efisiensi  usaha,  pendapatan,  dan kesejahteraan peternak.
Tujuan dari kegiatan Penelitian ini adalah meningkatkan  pengetahuan  peternak  dalam pengolahan  limbah  ternak  sapi  potong  sebagai briket  bioarang,  mengukur  durasi  pembakaran dari  briket  bioarang  apabila  diberlakukan beberapa perlakuan terhadap takaran feses dan perekat  cairan  tapioka,  mengetahui  pengaruh perbedaan  takaran  feses  dan  perekat  cairan tapioka terhadap pendapatan peternak.

## MATERI DAN METODE
Kegiatan  Penelitian  dilaksanakan  pada 5  April  2021  sampai    dengan  30  Juni  2021. Lokasi    bertempat    di  Desa    Karangjaladri Kecamatan  Parigi  Kabupaten  Pangandaran. Instrumen yang digunakan dalam penelitian ini berupa  kuesioner  tertutup.  Kuesioner  tersebut berupa  daftar  pertanyaan  beserta  pilihan jawabannya, sehingga responden bisa langsung memilih  jawabannya.  Uji  validitas  dan  uji reliabilitas  pada  kuesioner  yang  digunakan untuk pre-test dan post-test dianalisis menggunakan SPSS versi 21.
Menurut Padmowihardjo  (1999) untuk mengetahui  tingkat  keberhasilan  penyuluhan yaitu dengan rumus sebagai berikut:
Keterangan:
N% = Persentase Hasil Nilai pre test = Nilai Awal Nilai post test = Nilai Akhir
Nilai Maksimal   =Nilai tertinggi x jumlah pertanyaan x jumlah responden
Keberhasilan penyuluhan diukur dengan menggunakan kriteria sebagai berikut: 0   - 25% : Kurang Berhasil 26 - 50% : Cukup Berhasil 51 - 75% : Berhasil 76 - 100% : Sangat Berhasil
Pengukuran  durasi  pembakaran  briket dilaksanakan dengan membuat briket bioarang dengan  2  (dua)  perlakuan.  Pelaksanaan penelitian  mengacu  pada Suharto et  al. (2018) dengan  modifikasi  pada  perlakuan  yang dilakukan.  Perbedaan  perlakuan  tersebut  ialah takaran  dari  perekat  (cairan  tapioka)  dan  feses yang  digunakan.  Penelitian  dilaksanakan dengan menggunakan Uji T Tidak Berpasangan dengan 2 perlakuan (P1, P2) dan 6 ulangan (U1, U2,  U3,  U4,  U5,  U6).  Perlakuan  1  (P1) mengggunakan campuran 70 % feses gosong + 20 % sekam + 10 % larutan tapioka, sedangkan perlakuan 2 (P2) menggunakan campuran 60 % feses  gosong  +  20  %  sekam  +  20  %  larutan tapioka.
Analisis usaha dilakukan untuk mengetahui  perbandingan  keuntungan  atau kelayakan usaha dari masing-masing perlakuan pada kaji terap sehingga peternak  atau  sasaran dapat  memilih  perlakuan  mana  yang  lebih ekonomis.  Aspek  pertama  yang  dinilai  ialah Break Event Point . Menurut Yusuf (2014) , titik break event point atau titik pulang pokok dapat diartikan sebagai suatu  keadaan dimana dalam operasinya  perusahaan  tidak  memperoleh  laba dan  tidak  menderita  rugi  (total  penghasilan  = total  biaya).  Selanjutnya  adalah  R/C  ( Revenue Cost Ratio ).
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 170-178 Takapaha et al .
Menurut Soekartawi  (2006) , Revenue Cost  Ratio adalah  merupakan  perbandingan antara  total  penerimaan  dengan  total  biaya. Terakhir  adalah  B/C  rasio. Benefit  Cost  Ratio (B/CR)  merupakan  perbandingan  antara  arus pemasukan dan pengeluaran selama umur guna proyek (Pramono  &  Oskandar,  2000) .  Berikut adalah  beberapa  rumus  yang  digunakan  dalam perhitungan  atau  analisis  usaha  dari  usaha pembuatan briket bioarang feses sapi :
BEP Produksi (kg)= Jumlah Input Jumlah Output x produksi
BEP Harga (Rp)   = Jumlah Input Jumlah Output x harga
R/C ratio
= Jumlah Output Jumlah input B/C ratio = Pendapatan Jumlah biaya produksi

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
Karakteristik  responden  yang  dibahas dalam  penelitian  ini  dapat  diklasifikasikan menjadi beberapa kelompok yaitu tingkat umur, pendidikan, pengalaman beternak dan kepemilikan  ternak  dari  anggota  Kelompok Ternak  Lumba-lumba  Desa  Karangjaladri dengan jumlah responden 30 orang. Pembagian kategori  umur  sasaran  penyuluhan  dibagi menjadi 3 interval umur yaitu kategori Dewasa dari  30-43  tahun,  Dewasa  akhir  dari  44-57 tahun,  dan  Lansia  dari  58-70  tahun  (Tabel  1). Berdasarkan klasifikasi Angkatan Kerja Nasional  yang  mengkategorikan  bahwa  usia kerja  produktif  adalah  usia  15-64  tahun,  maka dapat  dilihat  pada  Tabel  1,  anggota  kelompok didominasi oleh usia produktif.
Tabel 1. Umur Responden Kategori umur (tahun) Jumlah (orang) Persentase (%) Dewasa (30-43) 11 36,6 Dewasa akhir (44-57) 13 43,3 Lansia (58-70) 6 20 Jumlah 30 100 Tabel 2 menunjukkan mayoritas pendidikan  responden  adalah pada tingkat  SD. Kondisi ini menunjukkan pendidikan responden cukup  rendah.    Namun  pendidikan  formal seseorang  bukanlah  satu-satunya  indikator jaminan dalam tingkat pengetahuan seseorang.
Tabel 2. Pendidikan Responden Kategori Jumlah (orang) Persentase (%) SD 16 54 SMP 8 25 SMA 5 18 Perguruan Tinggi/PT 1 3 Jumlah 30 100 Tabel 3 menunjukkan mayoritas pengalaman  peternak  responden  termasuk dalam  interval  10-15  tahun  dengan  persentase sebesar 56,6 %, artinya peternak yang memiliki pengalaman  berternak  sapi  potong  cukup banyak  dan  harusnya  akan  lebih  terampil  dan cenderung menghasilkan suatu hasil yang lebih baik  daripada  peternak  yang  pengalamannya sedikit.
Tabel 3. Lama Pengalaman Peternak
Interval (tahun) Jumlah (orang) Persentase (%) Cukup berpengalaman (4-9) 8 26,6 Berpengalaman (10- 15) 17 56,6 Sangat Berpengalaman (16- 21) 5 16,6 Jumlah 30 100
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 170-178
Takapaha et al .

## Penyuluhan
Pelaksanaan penyuluhan dilakukan dengan menggunakan berbagai metode penyuluhan yaitu anjangsana, diskusi, ceramah, demonstrasi  cara  dan  kaji  terap.  Lembar Persiapan  Menyuluh  (LPM),  sinopsis  materi penyuluhan  dan  media  penyuluhan.  Sebelum kuesioner  digunakan  kepada  30  sasaran penyuluhan  Kelompok  Ternak  Lumba-lumba, terlebih  dahulu  dilakukan  uji  validitas.  Uji validitas dan reliabilitas dilakukan di kelompok ternak  sapi  di  Desa  Cintaratu  dan  Desa Cikembulan  dengan  jumlah  responden  30 orang,  yang  memiliki  karakteristik  kelompok yang  sama  dengan  Kelompok  Ternak  Lumba- lumba.    Setelah  uji  validitas  kuesioner, selanjutnya dilakukan uji reliabilitas.
Berdasarkan  hasil  pengujian  validitas instrumen  dengan  menggunakan  perangkat lunak  SPSS  versi  21  diperoleh  hasil  yaitu terdapat 6 butir pertanyaan yang tidak valid dari 15  butir  pertanyaan.    Sehingga  butir  tersebut dianggap  gugur  dan  tidak  digunakan  dalam pengukuran selanjutnya. Jumlah butir pertanyaan  yang  digunakan  menjadi  9  butir pertanyaan.    Setelah  uji  validitas  kuesioner, selanjutnya dilakukan uji reliabilitas.
Berdasarkan hasil pengujian reliabilitas instrumen  dengan  menggunakan  bantuan perangkat lunak SPSS versi 21 maka diperoleh nilai  Cronbach’s  Alpha  0,718  dari  15  butir pertanyaan,  yang  nilainya  di  atas  nilai  r  tabel yaitu  >  0.6055  untuk  taraf  signifikasi  5%. Artinya  seluruh  pertanyaan  kuesioner  tersebut dinyatakan  reliabel,  maka  instrumen  dapat digunakan untuk mengukur tingkat pengetahuan.
Evaluasi  penyuluhan  dilakukan  untuk mengetahui  perubahan  pengetahuan  peternak setelah dilakukan penyuluhan tentang pemanfaatan  feses  sapi  potong  menjadi  briket bioarang. Data ringkasan dari evaluasi penyuluhan  ( pre-test dan post-test )  tingkat pengetahuan  peternak  di  Kelompok  Ternak Lumba-lumba dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Perbandingan Hasil Pre-test dan Post-
test Aspek yang dinilai Nilai Jumlah nilai Jumlah nilai maksimal Persent ase Pre test 114 270 42.2 Post test 223 270 82,5
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  jumlah nilai  pre  test  pengetahuan  sasaran  mengenai penyuluhan  yang  telah  dilaksanakan  sebesar 114  dengan  persentase  42.2%.    Setelah dilakukan  penyuluhan,  pengetahuan  sasaran penyuluhan mengalami peningkatan dan perubahan yang signifikan.  Hal tersebut dapat dilihat  dari  peningkatan  nilai  post  test  dengan jumlah  nilai  sebesar  223  dengan  persentase 82,5%.    Diperoleh  selisih  nilai  sebesar  109 dengan persentase 40,3%. Peningkatan pengetahun  peternak  pada  penelitian  ini  lebih tinggi  jika  dibandingkan  dengan  penelitian Purwanta et al. (2019) yang memperoleh  hasil peningkatan pengetahuan sebesar 31.66% pada penyuluhan  pemanfaatan  feses  sapi  sebagai briket.
Perhitungan  keberhasilan  penyuluhan menunjukan  angka  69,8  %,  jadi  pelaksanaan kegiatan penyuluhan tentang pemanfaatan feses sapi potong menjadi briket bioarang pada aspek
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 170-178
Takapaha et al .
pengetahuan mencapai kriteria berhasil.
Keberhasilan penyuluhan diduga dapat dipengaruhi  oleh  faktor  internal  dari  sasaran penyuluhan  dan  faktor  eksternal  sasaran penyuluan. Faktor internal sasaran penyuluhan yaitu umur dari sasaran tersebut.
Umur  responden  90%  berada  pada kategori usia produktif petani yaitu 30-64 tahun, sehingga dapat menyerap teknologi inovasi dan materi-materi  yang  disampaikan  penyuluh dengan baik. Pernyataan tersebut sesuai dengan Hermawati  (2002) yang  menyatakan  bahwa umur  sangat  berkaitan  erat  dengan  adopsi inovasi  suatu  teknologi.  Selain  faktor  internal, faktor  eksternal  merupakan  salah  satu  yang dapat mempengaruhi tingkat efektivitas penyuluhan. Faktor eksternal yang diduga dapat mempengaruhi  tingkat  efektivitas  penyuluhan adalah  metode  penyuluhan  terhadap  materi yang digunakan pada saat penyuluhan. Budiana et  al. (2020) menyatakan  bahwa  metode demonstrasi merupakan metode yang sederhana dan  sangat  efektif,  dengan  metode  ini penyampaian  informasi,  ide  atau  prosedur tindakan  akan  lebih  mudah  untuk  diberikan kepada  orang  lain  sehingga  pengetahuan seseorang menjadi meningkat.

## Lama pembakaran briket bioarang
Lama  pembakaran  briket  bioarang dapat  dilihat  pada  Tabel  5.  Lama  pembakaran briket bioarang dari feses sapi selama 255 detik untuk  komposisi  feses  70%,  sekam  20%  dan larutan tapioka 10%, sedangkan pada komposisi feses  60%,  sekam  20%,  dan  larutan  tapioka 20% diperoleh lama pembakaran 271 detik.
Kompisisi  yang  digunakan  dalam pembuatan briket menentukan kualitas
pembakaran  berupa  nilai  kalor  dan  laju pembakaran (Budiawan et  al .,  2014 ; Almu et al .,  2014) .  Semakin  tinggi  nilai  kalor,  maka semakin  baik  pula  kualitas  briket.  (Arganda, 2007).
Berdasarkan hasil uji t, nilai signifikansi  yang  diperoleh  sebesar  0.274  > 0,05 (signifikansi 5%). Hal tersebut menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang siginifikan  antara  kedua  perlakuan  tersebut. Menurut Suharto et  al. (2018) ,  semakin  tinggi kadar  perekat  yang  ditambahkan,  maka  laju pembakaran akan semakin rendah.
Penambahan  perekat  cairan  tapioka  sama  saja menambah  kadar  air  dari  campuran  briket tersebut,  sehingga  briket  memiliki  waktu  yang sedikit  lebih  lama  dalam  laju  pembakarannya. Menurut Riseanggara  (2008) ,  kerapatan  yang lebih tinggi  memperlambat  laju  pembakaran dikarenakan    rongga    udara    pada    briket.  Hal tersebut  disebabkan  proses  pembuatannya dilakukan  secara  manual  dengan  tangan, sehingga  tingkat  kerapatan  dari  briket  tersebut tidak merata. Jadi hal yang dapat memengaruhi lama pembakaran dari briket bioarang dari feses sapi  tersebut  ialah  kadar  air  dan  tingkat kerapatannya.
Menurut Sarjono  &  Ridlo  (2013) , perbedaan komposisi briket feses sapi menghasilkan  karakteristik  yang  berbeda, seiring dengan meningkatnya presentase perekat tapioka, kadar air dalam briket semakin bertambah  sehingga  nilai  kalor  pada  briket meningkat dan laju pembakaranpun meningkat. Hasil  penelitian  menjunjukkan  bahwa  pada penggunaan  larutan  tapioka  10%  dan  20% dengan  feses  gosong  70  dan  60%  tidak
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 170-178
Takapaha et al .
memberikan lama pembakaran briket bioarang yang  berbeda,  namun  begitu  berdasarkan  hasil penelitian  terbukti  bahwa  pengembangan produk  briket  bioarang  dari  feses  sapi  sangat berpotensi. Briket bioarang memiliki kelebihan yaitu  bahan  baku  murah,  ramah  lingkungan, mudah  dikemas,  dan  merupakan  energi terbarukan (Fitriana  &  Febrina,  2021) .  Briket bioarang  menggunakan  feses  sapi  merupakan energi  alternatif  yang  dapat  dihasilkan  dari teknologi  tepat  guna,  terutama  untuk  daerah pedesaan. Limbah feses sapi yang  sebelumnya tidak  termanfaatkan  diolah  menjadi  produk yang bernilai. Briket yang berkualitas memiliki ciri  mudah  menyala,  waktu  nyala  cukup  lama, sedikit  asap  dan  tidak  menimbulkan  jelaga (Jamilatun, 2008) .
Tabel 5. Lama Pembakaran Briket Bioarang Ulangan P1 P2 ---(detik)--- 1 281 312 2 235 244 3 273 277 4 252 262 5 229 254 6 261 271 Rata-rata±std 255±20.5 270±23.7
Keterangan:  P1=70  %  feses  gosong  +  20  % sekam + 10 % larutan tapioka; P2 = 60 % feses gosong + 20 % sekam + 20 % larutan tapioka

## Analisis Usaha
Analisis usaha dihitung untuk menentukan  apakah  hasil  penelitian  tersebut secara  ekonomi  dapat  direkomendasikan  atau tidak  kepada  peternak,  maka  dianalisis  secara ekonomi untuk mengetahui perbedaan keuntungan antara dua perlakuan tersebut.
Tabel  6  menunjukkan  hasil  analisis usaha dari kedua perlakuan kaji terap, perlakuan yang  lebih  menguntungkan  adalah  perlakuan
pertama  (P1)  karena  memberikan  pendapatan yang  lebih  tinggi  yaitu  Rp  200.000,-. Sedangkan  perlakuan  kedua  (P2)  memberikan pendapatan  sekitar  Rp.  175.000,-  .Terdapat selisih pendapatan sebesar Rp. 25.000,-. Tabel 6. Analisis Usaha
Analisis usaha Perlakuan P1 P2 Pendapatan Rp. 200.000,-  Rp. 175.000,- BEP Produksi 18,75 Kg 21,42 Kg BEP Harga Rp. 2.250,- Rp. 2.571,- R/C rasio 4 4 B/C rasio 2,6 2,3
Keterangan  :  Asumsi  produksi  sebesar  50  Kg, Sapi menghasilkan 50 kg feses basah (kadar air 80%), Produksi dalam 5 hari
BEP produksi atau titik impas produksi dari P1 adalah 18,75 Kg. Itu artinya usaha dari pembuatan  briket  bioarang  dari  feses  sapi  ini akan menguntungkan apabila telah memproduksi  minimal  18,75  Kg.  Selanjutnya apabila  pada  P2,  usaha  produksi  akan menguntungkan apabila produksi telah mencapai 21,42 Kg. BEP harga atau titik impas harga  dari  P1  adalah  Rp.  2.250,-.  Itu  berarti bahwa  usaha  pembuatan  briket  tersebut  akan menguntungkan  apabila  produk  dijual  dengan harga  di  atas  Rp.  2.250,-.  Untuk  P2  sendiri, usaha  produksi  briket  akan  menguntungkan apabila produk dijual  melebihi Rp. 2.571,-
Pengukuran R/C rasio usaha pembuatan  briket  bioarang  dari  feses  sapi  ini dapat dinilai menguntungkan karena nilainya 4 (>1). Selanjutnya untuk pengukuran B/C rasio, P1  sedikit  lebih  unggul  karena  menghasilkan pendapatan  yang  lebih  tinggi  dari  P2.  Hal tersebut  dikarenakan  pada  P2  lebih  banyak menggunakan  tepung  tapioka  sebagai  perekat
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 170-178
Takapaha et al .
sehingga  biaya  produksi  sedikit  lebih  besar. Kualitas dari briket itu sendiri tidak terlalu jauh berbeda. Oleh sebab itu, direkomendasikan bagi peternak yang ingin memulai usaha pembuatan briket  ini  sebaiknya  menggunakan  komposisi dari P1.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pengetahuan peternak mengenai pemanfaatan  feses  sapi  potong  menjadi  briket bioarang meningkat dengan persentase 69,8 % berada pada kriteria berhasil. Perbedaan takaran pada  campuran  perekat  cairan  tapioka  tidak berpengaruh nyata pada lama pembakaran dari briket bioarang feses sapi. Penggunaan formula 70  %  feses  gosong,  20  %  sekam,  dan  10  % larutan  tapioka  lebih  menguntungkan  dalam usaha pembuatan briket bioarang.

## PERNYATAAN KONTRIBUSI
Dalam artikel ini, Tyalif Gibran Takapaha  berperan  sebagai  kontributor  utama, sementara  Arif  Nindyo  Kisworo  sebagai kontributor anggota dan Rifa Rafi’atu Sya’bani Wihansah sebagai kontributor anggota sekaligus sebagai kontributor korespondensi.

## DAFTAR PUSTAKA
Almu,  M.  A.,  Syahrul,  S.,  &  Padang,  Y.  A. (2014).  Analisa  Nilai  Kalor  Dan  Laju Pembakaran  Pada  Briket  Campuran  Biji Nyamplung  (Calophyllm  Inophyllum) Dan Abu Sekam Padi. Dinamika Teknik
Mesin:  Jurnal  Keilmuan  dan  Terapan Teknik Mesin, 4 (2): 117-122.
Budiana,  I.  K.,  Dwijayanto,  I.  M.  R.,  &
Sudiyono,  I.  K.  (2020).  Pengaruh Penyuluhan Metode Demonstrasi terhadap Pengetahuan Infeksi Nosokomial  pada  Pasien  Rawat  Inap. Pustaka Kesehatan, 8(3), 166-172.
Budiawan,  L.,  Hendrawan,  Y.,  &  Susilo,  B.
(2014).  Pembuatan  dan  karakterisasi
briket bioarang dengan variasi komposisi kulit  kopi.  Jurnal  Bioproses  Komoditas Tropis, 2(2), 152-160.
Dinas  Pertanian  Kabupaten  Pangandaran, (2018). Dinamika  Populasi  Ternak
Tahun 2018. Pangandaran: Dinas Pertanian Kabupaten Pangandaran. Unpublished. Fitriana,  W.    &  Febrina,  W.  (2021).  Analisis potensi brisket bio-arang sebagai sumber energi terbarukan. Jurnal Teknik
Pertanian Lampung. 10 (2): 147-154.
Hermawati, I. (2002). Kritisi terhadap Kegagalan Pelaksanaan Pembangunan di Indonesia dan Alternatif Pemecahannya. Sosio  Informa:  Kajian  Permasalahan Sosial  dan  Usaha  Kesejahteraan  Sosial, 7(2).
Jamilatun,  S.  (2008).  Sifat-sifat  penyalaan  dan pembakaran  briket  biomassa,  briket batubara dan arang kayu. Jurnal
Rekayasa Proses, 2(2), 37-40.
Padmowihardjo, S. (1999). Evaluasi Penyuluhan Pertanian . Jakarta:
Universitas Terbuka.
Pramono,  A.  &  Oskandar,  A,  D.  (2000). Analisis  Kelayakan  Proyek  Saluran Irigasi Secara Benefit Cost Ratio Dengan Variasi  Waktu  Tahun  Pelaksanaan. Yogyakarta:  Jurusan  Teknik  Sipil,
Fakultas  Teknik  Sipil  dan  Perencanaan, Universitas Islam Indonesia.
Riseanggara,  R.  R.  (2008).  Optimasi  Kadar Perekat  pada  Briket  Limbah  Biomassa. Bogor:    Perpustakaan  Institut  Pertanian Bogor.
Sarjono & Ridlo, M. (2013). Studi Eksperimental Penggunaan Kotoran Sapi Sebagai Bahan Bakar Alternatif. Majalah Ilmiah STTR Cepu.
Soekartawi.  (2006).  Analisis  Usaha  Tani.
Jakarta: UI Press. Unpublished.
Suharto,  B.,  &  Sutanhaji,  A.  T.  (2018).  Uji Kualitas  Briket  Kotoran  Sapi  Pada Variasi Kadar Perekat Tapioka dan Suhu Pengeringan.  Jurnal  Sumberdaya  Alam dan Lingkungan, 3(2), 39-44.
Yusuf,  M.  (2014).  Analisa Break  Event  Point ( BEP )  pada  Laba  Perusahaan. Jurnal Bisnis dan Manajemen , 4 (1).
Jurnal Triton Vol. 13 No. 2 (Desember, 2022) : 170-178
Takapaha et al .
Purwanta,  P.,  Patontingan,  S.,  &  Nuraeni,  N.
(2019).  Penyuluhan  pemanfaatan  feses sapi sebagai briket bahan bakar alternatif. Jurnal Dedikasi. 21 (2): 156-158.