## Pengembangan Formulasi Clay Mask Stick Ekstrak Rumput Gandum ( Triticum Aestivum L) Komoditas Lokal yang Berpotensi Sebagai Antioksidan
Development of Clay Mask Stick Formulation with Wheat Grass Extract (Triticum Aestivum L) a Local Commodity with Potensial as an Antioxidant
Tri Anita Maharani 1*
Norhabibah 1
Nyoman Rindi Ira Wati 1
Lidia Risma Putri 1
Siti Malahayati 1
Prodi Farmasi, Fakultas Kesehatan, Universitas Sari Mulia, Banjarmasin, Kalimantan Selatan, Indonesia
*email:
trianitamaharani02@gmail.com

## Abstrak
Pada era saat ini kecantikan menjadi suatu hal yang sangat didambakan oleh setiap perempuan. Namun, tidak sedikit perempuan memiliki masalah pada kulit wajah. Salah satu penyebab masalah kulit adalah radikal bebas. Ekstrak rumput gandum memiliki khasiat  antioksidan  sehingga  mampu  menghambat  radikal  bebas.  Dengan memanfaatkan  tanaman  dari  komoditas  lokal  sebagai  bahan  dasar  kosmetik perawatan,  yaitu  rumput  gandum  ( Triticum  Aestivum L)  yang  diformulasikan  dalam bentuk sediaan clay mask stick yang mampu berkhasiat sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh perbedaan variasi ekstrak pada sediaan clay mask  stick, sehingga  didapatkan  formulasi  yang  optimal.  Metode  penelitian  yang digunakan  adalah  dengan  memformulasikan  ekstrak  rumput  gandum  ( Triticum Aestivum L) menjadi sebuah sediaan clay mask stick. Evaluasi yang dilakukan yaitu uji organoleptis,  homogenitas,  pH,  daya  sebar,  waktu  kering,  iritasi  dan  uji  aktivitas antioksidan. Hasil penelitian diperoleh 3 formulasi memiliki homogenitas yang baik, dengan rentan pH yang aman, daya sebar dan waktu kering memenuhi persyaratan dan  sediaan  tidak  mengiritasi  kulit. Sedangkan pada  pengujian  aktivitas  antioksidan diperoleh hasil clay mask stick ekstrak rumput gandum ( Triticum Aestivum L) memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat pada ketiga formulasi.  Formulasi 1 memiliki nilai IC 50 sebesar  29,69  ppm  dengan  nilai  AAI  sebesar  3,37,  formulasi  2  memiliki  nilai  IC 50 sebesar 15,28 ppm dengan nilai AAI sebesar 6,54 dan pada formulasi 3 memiliki nilai IC 50 sebesar  6,02  ppm  dengan  nilai  AAI  sebesar  16,61.  Berdasarkan  hasil  dapat disimpulkan bahwa formulasi 3 merupakan formulasi yang optimal sebagai antioksidan dalam menghambat radikal bebas.

## Kata Kunci:
Clay mask stick Rumput gandum
Antioksidan
Keywords : Clay mask stick Wheat glass Antioxidant

## Abstract
In the current era, beauty has become something that every woman desires. However, quite a few women have facial skin problems. One of the causes of skin problems is free radicals. Wheat grass extract has antioxidant properties so it can inhibit free radicals. By utilizing plants  from  local  commodities  as  the  basic  ingredient  for care  cosmetics,  namely  wheat grass (Triticum Aestivum L) which is formulated in the form of a clay mask stick which is capable of acting as an antioxidant. This research aims to analyze the effect of different extract variations on clay mask stick preparations, so as to obtain an optimal formulation. The research method used was to formulate wheatgrass extract (Triticum Aestivum L) into a  clay  mask  stick  preparation.  The  evaluations  carried  out  were  organoleptic  tests, homogeneity,  pH,  spreadability,  dry  time,  irritation  and  antioxidant  activity  tests.  The research results showed that 3 formulations had good homogeneity, with a safe pH range, spreadability and dry time that met the requirements and the preparations did not irritate the skin. Meanwhile, in testing the antioxidant activity, it was found that wheatgrass extract (Triticum  Aestivum  L)  clay  mask  stick  had  very  strong  antioxidant  activity  in  all  three formulations. Formulation 1 has an IC50 value of 29.69 ppm with an AAI value of 3.37, formulation 2 has an IC50 value of 15.28 ppm with an AAI value of 6.54 and formulation 3 has an IC50 value of 6.02 ppm with an AAI value of 16.61. Based on the results, it can be concluded that formulation 3 is the optimal formulation as an antioxidant in inhibiting free radicals.
© 2024 The Authors. Published by Institute for Research and Community Services Universitas Muhammadiyah Palangkaraya. This  is  Open  Access  article  under  the  CC-BY-SA  License  (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/).  DOI: https://doi.org/10.33084/jsm.v10i2.7718

## PENDAHULUAN
Pada  era  saat  ini  kecantikan  menjadi  suatu  hal  yang sangat didambakan oleh setiap perempuan (Wiharsari, 2019). Namun, tidak sedikit perempuan memiliki kulit masalah  pada  kulit  wajah,  sehingga  hal  tersebut terkadang  membuat  seseorang  menjadi  tidak  percaya diri dengan penampilannya (Yuliansari, M., & Puspitorini, 2020). Perawatan dalam mengatasi masalah kulit wajah sangat beragam, salah satunya ialah dengan penggunaan masker.  Masker  dari  bahan  alami  lebih  cenderung mudah  didapatkan  dan  lebih  aman  untuk  digunakan (Saniati, F & Wilujeng, 2020).
Seiring  dengan  perkembangan  teknologi  industri kosmetika di Indonesia, sehingga memunculkan berbagai jenis  dan  bentuk  sediaan  kosmetik.  Salah  satu perkembangan  dalam  industri  kosmetik  adalah  pada sediaan clay  mask  stick yang  baru-baru  ini  mulai dikembangkan. Clay  mask  stick adalah  sediaan  masker yang berbahan dasar mineral tanah liat yaitu bentonite dan  kaolin  yang  digunakan  untuk  membersihkan, menghaluskan  dan  mencerahkan  kulit,  dibuat  dalam sediaan  berbentuk stick dengan  tujuan  memudahkan aplikasi pada wajah (Febriani et al., 2022).
Dengan  memanfaatkan  tanaman  dari  komoditas  lokal sebagai bahan dasar kosmetik perawatan, yaitu rumput gandum  ( Triticum  Aestivum L)  diformulasikan  dalam bentuk sediaan clay mask stick, yang berkhasiat sebagai antioksidan, hal tersebut merupakan suatu usaha dalam menjaga  ataupun  meningkatkan  kesehatan  dan  juga membantu perekonomian masyarakat.
Rumput gandum ( Triticum aestivum L) merupakan salah satu  tanaman  komoditas  lokal  yang  berkhasiat  sebagai antioksidan  untuk  mengatasi  kulit  gelap.  Tidak  hanya mengandung  Vitamin  A,  B,  C  dan  E  rumput  gandum ( Triticum Aestivum L) juga memiliki kandungan klorofil, bioflavonoids, linoleic acid, lysine dan peroxidase yang berguna sebagai antioksidan (Aditama,F. H., 2020).
Antioksidan adalah suatu senyawa kimia yang berfungsi untuk menangkal atau menghambat efek buruk proses oksidasi dari radikal bebas. Flavonoid, alkaloid, saponin, tanin  dan  polifenol  merupakan  senyawa  kimia  yang berpotensi sebagai antioksidan (Kumalasari, 2023).
Penggunaan clay  mask  stick ekstrak  rumput  gandum ( Triticum  Aestivum L)  pada  kulit  wajah  dapat  dijadikan alternatif perawatan wajah, karena tidak memiliki efek samping untuk jangka panjang dan memiliki kandungan antioksidan yang dapat men mencerahkan kulit.
Untuk  saat  ini  tidak  banyak  penelitian  yang  dilakukan terhadap tanaman rumput gandum ( Triticum aestivum L) namun pada penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Aditama  (2020)  bahwa  ekstrak  rumput  gandum memiliki  aktivitas  antioksidan  sedang  dengan  nilai  IC 50 sebesar  111,88  ppm.  Selain  tanaman  tersebut  sudah banyak dilakukan penelitian sebagai antioksidan seperti sediaan-sediaan lainnya (Noval et al., 2021).
Berdasarkan  uraian  di  atas  peneliti  akan  melakukan pengembangan formulasi clay mask stick ekstrak rumput gandum  ( Triticum  Aestivum L)  dan  akan  dilakukan  uji aktivitas  antioksidan  menggunakan  metode  DPPH bertujuan  untuk  mengetahui  aktivitas  antioksidan clay mask stick .

## METODOLOGI
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  neraca analitik,  mortir,  stemper  cawan, stopwatch ,  sendok tanduk,  ayakan  mesh  100,  batang  pengaduk,  beaker glass, gelas ukur, sendok tanduk, sudip, kaca objek, kaca arloji,  wadah clay  mask  stick, pH  meter  dan spektrofotometer Uv-Vis.
Sedangkan bahan yang digunakan adalah rumput gandum ( Triticum  Aestivum L.),  bentonite,  xanthan  gum,  kaolin, gliserin, sodium lauryl sulfate, titanium dioksida, nipagin, BHT,  aquadest,  parfum  floral,  etanol  96%  dan  larutan dapar pH 6.

## Prosedur Kerja
Pembuatan  ekstrak  rumput  gandum  ( Triticum Aestivum L)
Serbuk rumput gandum ( Triticum Aestivum L) ditimbang sebanyak 1000 gr. Masukkan kedalam wadah maserasi. Kemudian  dilakukan  penambahan  pelarut  etanol  96  % sebanyak  10.000  ml.  Kemudian  tutup  dan  biarkan selama  3  hari  pada  suhu  kamar  dan  dilakukan pengadukan secara periodik. Hasil perendaman disaring lalu  diuapkan.  Penguapan  dilakukan  menggunakan waterbath  sampai  diperoleh  ekstrak  kental  rumput gandum ( Triticum Aestivum L).
Skrining  fitokimia  ekstrak  rumput  gandum ( Triticum Aestivum L)
Uji  flavonoid  dilakukan  dengan  melarutkan  ekstrak rumput  gandum  kedalam  1  ml  ethanol  ditambahkan NaOH, H 2 SO 4 pekat, dan serbuk Mg-HCl pekat. Akan tampak bercak berwarna kuning jika positif mengandung flavonoid.
Uji  alkaloid  dilakukan  dengan  melarutkan  ekstrak rumput  gandum  kedalam  1  ml  ethanol  ditambahkan asam  klorida  2  N  dan  dipanaskan  diatas  penangas  air selama  2  menit  lalu  ditambah  pereaksi  wagner.  Jika terjadi  endapan  atau  bercak  jingga  kecoklatan  maka menunjukkan adanya senyawa alkaloid
Uji  saponin  dilakukan  dengan  melarutkan  ekstrak rumput gandum kedalam 1 ml ethanol ditambahkan 5 ml aquadest.  Kemudian  dikocok,  busa  yang  terbentuk setinggi  kurang  lebih  1  cm  dan  tetap  stabil  setelah didiamkan  selama  10  menit  menunjukkan  adanya kandungan saponin.
Uji tanin dilakukan dengan melarutkan ekstrak rumput gandum kedalam 1 ml ethanol dan direaksikan dengan FeCl3,  jika  mengandung  tanin  akan  terbentuk  warna hijau kehitaman atau biru tua.
Uji  polifenol  dilakukan  dengan  melarutkan  ekstrak rumput  gandum  kedalam  1  ml  ethanol  ditambahkan
larutan  besi  (III)  klorida,  jika  terjadi  warna  hitam kehijauan menunjukkan adanya senyawa polifenol.
Pembuatan  Sediaan Clay  Mask  Stick ekstrak rumput gandum ( Triticum Aestivum L)
Tabel I. Formulasi clay mask stick ( Triticum Aestivum L)
Bahan Jumlah (g) F0 F1 F2 F3 Ekstrak rumput gandum - 6 8 10 Bentonite 1 1 1 1 Xanthan Gum 0,8 0,8 0,8 0,8 Kaolin 34 34 34 34 Gliserin 2 2 2 2 Sodium Lauryl Sulfate 0,5 0,5 0,5 0,5 TiO 2 0,5 0,5 0,5 0,5 Nipagin 0,1 0,1 0,1 0,1 BHT 0,2 0,2 0,2 0,2 Parfum floral - qs qs qs Aquadest ad 100 100 100 100
Pembuatan clay  mask  stick yaitu  27  ml  aquadest dituangkan  dalam mortar  dan  tambahkan  bentonit. Kemudian  ditambahkan  Xanthan  gum  (yang  telah menjadi  agar)  digerus  sampai  seluruh  Xanthan  gum larut.  Kaolin  ditambahkan  sedikit  demi  sedikit  dalam mortir  sambil  digerus  dan  ditambahkan  TiO 2 dan Gliserin dalam mortar (fase 1). Disamping itu dilarutkan BHT dan Nipagin dalam 20 ml air panas (Larutan A) dan juga  Sodium  Lauryl  Sulfate  dilarutkan  dalam  aquadest (Larutan  B).  Larutan  A  dituangkan  dan  digerus  pelan setelah itu tuangkan perlahan-lahan larutan B (fase 2). Fase  1  dan  fase  2  digabungkan,  lalu  digerus  hingga homogen.  Kemudian  ditambahkan  ekstrak  rumput gandum dan gerus sampai homogen.
Evaluasi sediaan clay mask stick

## Uji organoleptis
Pengamatan  dilakukan  secara  langsung  untuk  melihat warna, bau dan tekstur dari sediaan clay mask stick.

## Uji pH
Pengukuran pH dilakukan dengan cara mencelupkan pH ke dalam sediaan clay mask stick yang telah dilarutkan 10 ml aquadest.

## Uji homogenitas
Pemeriksaan homogenitas dilakukan dengan menggunakan kaca objek. Pengamatan dilakukan dengan melihat ada tidaknya partikel kasar.

## Uji daya sebar
Sebanyak 1 g sediaan diletakkan di pusat antara 2 kaca, dimana kaca sebelah atas dibebani dengan meletakkan anak  timbangan  sehingga  mencapai  bobot  150  g, kemudian dilakukan pengukuran.

## Uji waktu kering
Sebanyak 1 g  sediaan dioleskan pada punggung tangan dengan panjang 5 cm dan lebar 5 cm, kemudian dilihat berapa  menit  kecepatan clay  mask  stick dapat mengering .

## Uji iritasi
Uji iritasi dilakukan terhadap 12 sukarelawan. Clay mask stick diambil  secukupnya  kemudian  dioleskan  pada bagian  belakang  telinga  selama  30  menit,  amati  gejala yang timbul.

## Uji aktivitas antioksidan
Uji  aktivitas  antioksidan  dilakukan  dengan  membuat larutan uji DPPH terlebih dahulu untuk melihat Panjang gelombang.  Dilanjutkan  dengan  pembuatan  larutan sampel  dan  larutan  pembanding  (asam  askorbat). Larutan tersebut dibuat dalam konsentrasi 2, 4, 6 dan 8 ppm.  Larutan  uji  dan  pembanding  ditambahkan  DPPH lalu  diinkubasi.  Kemudian  dilakukan  pengukuran absorbansi dengan menggunakan spektrofotometri UV- Vis (Safitri et al., 2020)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  ekstrak  yang  diperoleh  pada  proses  ekstraksi rumput  gandum  adalah  ekstrak  kental  sebanyak  50,15 gram.  Ekstrak  berwarna  hijau  pekat  dan  memiliki  bau khas ekstrak rumput gandum ( Triticum Aestivum L).
Gambar 1. Ekstrak kental rumput gandum ( Triticum Aestivum L)
Skrining  fitokimia  adalah  tahapan  awal  untuk mengidentifikasi  kandungan  senyawa  kimia  yang terkandung didalam tanaman.  Tujuan dilakukan skrining fitokimia  pada  ekstrak  rumput  gandum  ( Triticum Aestivum L) adalah untuk memastikan adanya kandungan senyawa  kimia  yang  memiliki  aktivitas  antioksidan sehingga  dapat  menghambat  adanya  radikal  bebas. Adapun  senyawa  kimia  yang  memiliki  aktivitas antioksidan  yaitu  meliputi  flavonoid,  alkaloid,  saponin, tanin dan polifenol.
Gambar II.
Hasil skrining fitokimia
Tabel II.

## Hasil skrining fitokimia
Kandungan Hasil Keterangan Flavonoid + Terbentuk bercak berwarna kuning Alkaloid + Terbentuk bercak berwarna jingga kecoklatan
Saponin + Terbentuk busa 1 cm yang tidak kurang 1 menit Tanin + Terbentuk warna hijau kehitaman Polifenol + Terbentuk warna hitam kehijauan Tabel III.

## Hasil uji organoleptis
Formulasi Warna Aroma Tekstur F0 Putih Tidak beraroma Semi padat F1 Hijau muda Berbau khas rumput gandum dan parfum floral Semi padat F2 Hijau tua Berbau khas rumput gandum dan parfum floral Semi padat F3 Hijau tua Berbau khas rumput gandum dan parfum floral Semi padat
Pengujian  organoleptis  adalah  suatu  pengujian  yang dilakukan dengan tujuan untuk melihat warna, bau dan bentuk sediaan (Kumalasari, 2023). Adapun warna yang dihasilkan pada formulasi 0 berwarna putih, formulasi 1 berwarna  hijau  muda  sedangkan  formulasi  2  dan  3 berwarna  hijau  tua,  warna  yang  dihasilkan  pada formulasi  0  karena  tidak  ada  penambahan  ekstrak rumput  gandum,  sedangkan  perubahan  warna  pada formulasi 1, 2 dan 3 dikarenakan semakin meningkatnya konsentrasi ekstrak rumput gandum ( Triticum Aestivum L) pada sediaan clay mask stick . Pada formulasi 0 tidak berbau  karena  tidak  ada  penambahan  ekstrak  dan parfum sedangkan pada formulasi 1, 2 dan 3 beraroma khas rumput gandum ( Triticum Aestivum L) dan parfum floral.  Dari  seluruh  formulasi  memiliki  tekstur  semi padat.
Tabel IV .

## Hasil uji homogenitas
Formulasi Hasil F0 Homogen, tidak terdapat butir-butir kasar F1 Homogen, tidak terdapat butir-butir kasar F2 Homogen, tidak terdapat butir-butir kasar F3 Homogen, tidak terdapat butir-butir kasar
Gambar III. Hasil uji homogenitas
Pengujian  homogenitas  dilakukan  untuk  mengetahui homogenitas sediaan clay mask stick . Suatu sediaan dapat dikatakan  homogen  jika  tidak  terlihat  butiran-butiran kasar  dan  memisah  pada  sediaan clay  mask  stick (Kumalasari, 2023). Hasil uji homogenitas dari seluruh formulasi yaitu 0, 1, 2 dan 3 dinyatakan homogen, hal tersebut ditandai dengan tidak terjadi pemisahan antara sediaan dan ekstrak rumput gandum ( Triticum Aestivum L) serta tidak adanya butiran-butiran kasar, hal tersebut menunjukkan  bahwa  sediaan clay  mask  stick memiliki susunan yang homogen.
Tabel V. Hasil uji pH Formulasi Hasil Rata- rata P value R1 R2 R3 F0 7,15 7,38 7,32 7,28 0,001 F1 5,02 5,05 5,07 5,05 F2 4,97 5,00 4,99 4,99 F3 4,88 4,91 4,93 4,91
Pengujian  pH  pada  sediaan clay  mask  stick bertujuan untuk  mengetahui  nilai  pH  sediaan  untuk  memastikan apakah sediaan memiliki pH ideal untuk sediaan topikal. Uji  pH  merupakan  parameter  fisikokimia  pengujian sediaan  topikal,  dimana  pH  dapat  mempengaruhi kenyamanan  dan  stabilitas  sediaan  terhadap  kulit. Berdasarkan  SNI  16-4399-1996,  sediaan  memenuhi kriteria  pH  kulit  wajah  jika  dalam  interval  pH  4,5-8,0. Apabila sediaan bersifat basa maka akan menyebabkan kulit  terasa  licin  dan  kering,  sedangkan  jika  sediaan bersifat  asam  maka  dapat  mengakibatkan  kulit  mudah teriritasi  (Kartika  et  al.,  2021). Berdasarkan  hasil
pengujian  yang  telah  dilakukan  didapatkan  hasil  yang bervariasi,  dapat  disimpulkan  bahwa  dari  seluruh formulasi  menunjukkan  pH  yang  sesuai  dengan  kulit wajah yaitu dalam interval 4,5-8,0. Nilai pH yang didapat pada  formulasi  0  yaitu  7,28,  formulasi  1  yaitu  5,07, formulasi 2 yaitu 4,99 dan pada formulasi 3 yaitu 4,93. Semakin  tinggi  konsentrasi  ekstrak  rumput  gandum maka semakin rendah pH sediaan.
Hasil uji normalitas terhadap uji pH mendapatkan nilai signifikan 0,780  (>0,05),  hal  tersebut  menunjukkan bahwa  data  terdistribusi  secara  normal.  Kemudian dilanjutkan  dengan  uji  homogenitas,  hasil  uji homogenitas mendapatkan nilai signifikan 0,709 (>0,05), hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  data  homogen. Selanjutnya  dilakukan  uji  analisis  statistik  dengan menggunakan one way anova mendapatkan nilai signifikan 0,001  (<0,05),  hal  tersebut  menunjukkan  adanya perbedaan yang signifikan dari hasil uji pH pada masing- masing formulasi.
Tabel VI. Hasil uji daya sebar Formulasi Hasil (cm) P value Beban 50 g
Beban
100 g Beban 150 g F0 2,5 2,5 3,4
0,680 F1
2,8 3 3,4 F2 3 3,1 3,5 F3 3 3,3 3,5
Pengujian  daya  sebar  dilakukan  untuk  mengetahui seberapa  besar  kemampuan  daya  menyebar clay  mask stick pada  saat  dioleskan  pada  kulit  wajah.  Sediaan topikal  dapat  dikatakan  baik  jika  memiliki  daya  sebar dalam  rentan  3-5  cm  (Ramadani  et  al.,  2023).  Hasil pengujian daya sebar yang telah dilakukan memiliki daya sebar  yang  berbeda-beda  disetiap  formulasi.  Pada formulasi 0 memiliki daya sebar 3,4, formulasi 1 memiliki daya sebar 3,4 cm, formulasi 2 memiliki daya sebar 3,5 cm dan formulasi 3 memiliki daya sebar 3,5 cm. Dapat disimpulkan semakin besar konsentrasi ekstrak rumput
gandum ( Triticum Aestivum L) maka daya sebar sediaan menjadi semakin besar. Namun, pada penelitian Fauziah (2022) mengatakan semakin tinggi konsentrasi ekstrak maka  dapat  menyebabkan  penurunan  nilai  daya  sebar, karena  ekstrak  yang  digunakan  berbentuk  kental. Perbedaan  tersebut  dapat  disebabkan  perbedaan kekentalan ekstrak yang digunakan.
Hasil  uji  normalitas  terhadap  uji  daya  sebar mendapatkan nilai signifikan 0,637 (>0,05), hal tersebut menunjukkan  bahwa  data  terdistribusi  secara  normal. Kemudian dilanjutkan dengan uji homogenitas, hasil uji homogenitas mendapatkan nilai signifikan 0,908 (>0,05), hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  data  homogen. Selanjutnya  dilakukan  uji  analisis  statistik  dengan menggunakan one way anova mendapatkan nilai signifikan 0,680 (>0,05), hal tersebut menunjukkan tidak  adanya perbedaan yang signifikan dari hasil uji pH pada masing- masing formulasi.
Tabel VII. Hasil uji waktu kering Formulasi Hasil (menit) P value F0 15 0,007 F1 16 F2 19 F3 20
Pengujian waktu kering dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui  berapa  lama  sediaan clay  mask  stick dapat mengering  setelah  dioleskan  pada  bagian  permukaan kulit.  Waktu  kering  sediaan clay  mask  stick yang  baik adalah  15-30  menit  (Febriani  et  al.,  2022).  Dari  hasil pengujian  waktu  kering  yang  telah  dilakukan  pada formulasi 0 dapat mengering pada menit 15, formulasi 1 dapat  mengering  pada  menit  16,  formulasi  2  dapat mongering pada menit 19, dan pada formulasi 3 dapat mengering  pada  menit  20.  Hasil  pada  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  ketiga  formulasi  telah  memenuhi persyaratan  waktu  kering  yang  baik.  Hal  tersebut dibuktikan  dengan  waktu  kering  dalam  rentan  15-30 menit. Untuk hasil uji waktu kering yang paling optimal ialah  pada  formulasi  1  karena  semakin  kecil  waktu
mongering  maka  semakin  baik  sediaan clay  mask  stick.
Semakin meningkat konsentrasi ekstrak yang digunakan maka semakin lama waktu kering yang dibutuhkan clay mask stick untuk mengering.
Hasil  uji  normalitas  terhadap  uji  waktu  kering mendapatkan nilai signifikan 1.000 (>0,05), hal tersebut menunjukkan  bahwa  data  terdistribusi  secara  normal. Kemudian dilanjutkan dengan uji homogenitas, hasil uji homogenitas mendapatkan nilai signifikan 1.000 (>0,05), hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  data  homogen. Selanjutnya  dilakukan  uji  analisis  statistik  dengan menggunakan one way anova mendapatkan nilai signifikan 0,007  (<0,05),  hal  tersebut  menunjukkan  adanya perbedaan  yang  signifikan  dari  hasil  uji  waktu  kering pada masing-masing formulasi.
Tabel VIII. Hasil uji iritasi terhadap sukarelawan
For Hasil 1 2 3 4 5 6 7 8 9  10  11  12 F0 - - - - - - - - - - - - F1 - - - - - - - - - - - - F2 - - - - - - - - - - - - F3 - - - - - - - - - - - -
Pengujian iritasi pada sediaan clay mask stick dilakukan dengan tujuan untuk melihat ada tidaknya efek samping yang muncul pada kulit seperti kemerahan, gatal-gatal, dan  kulit  bengkak.  Berdasarkan  hasil  pengujian  iritasi yang  dilakukan  terhadap  sukarelawan  menunjukkan bahwa  hasil  yang  diperoleh  memperlihatkan  tidak adanya efek samping pada kulit setelah dioleskan sediaan clay mask stick pada bagian belakang telinga. Hal tersebut ditandai  dengan  tidak  terlihat  efek  samping  seperti kemerahan, gatal-gatal dan kulit kasar. Tidak terjadinya efek samping tersebut disebabkan pH sediaan clay mask stick  masuk  kedalam  rentan  pH  kulit  yang  sesuai (Febriani et al., 2022).

## Table IX. Hasil uji aktivitas antioksidan
Formulasi IC 50 (ppm) AAI P value IC 50 F1 29,69 3,37 0,026 F2 15,28 6,54
F3 6,02 16,61
Pada  pengujian  aktivitas  antioksidan  sediaan clay  mask stick ekstrak  rumput  gandum ( Triticum  Aestivum L) dilakukan  dengan  metode  DPPH.  Prinsip  dari pengukuran aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH  adalah  dengan  adanya  perubahan  intensitas warna ungu DPPH yang sebanding dengan konsentrasi DPPH. Warna ungu akan berubah menjadi warna kuning ketika  elektron  berpasangan  (Nastiti et  al., 2021). Perubahan  warna  tersebut  terjadi  karena  adanya peredaman  radikal  bebas  yang  dihasilkan  oleh bereaksinya molekul DPPH dengan atom gidrogen yang dilepaskan oleh molekul senyawa sampel lalu terbentuk senyawa  difenil  pikril  hidrazin.  Perubahan  warna mengakibatkan  perubahan  absorbansi  pada  panjang gelombang  maksimum,  sehingga  akan  diketahui  nilai aktivitas  peredaman  radikal  bebas  yang  dinyatakan dengan nilai IC 50 . Pengujian ini menggunakan vitamin C sebagai  sampel  pembanding,  dikarenakan  vitamin  C memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi (Ambari et al., 2021). Dengan panjang gelombang yang didapatkan yaitu 518  nm,  nilai  absorbansi  kontrol  0,504  dan  nilai  OT pada menit 51.
Berdasarkan  uji  aktivitas  antioksidan clay  mask  stick ekstrak rumput gandum ( Triticum Aestivum L) didapatkan nilai IC 50 pada formulasi 1 yaitu 29,69 ppm, formulasi 2 yaitu  15,28  ppm,  dan  formulasi  3  yaitu  6,02  ppm. Aktivitas  antioksidan  berdasarkan  nilai  IC 50 adalah semakin  kecil  nilai  IC 50 maka  akan  semakin  besar aktivitas  antioksidan  yang  terkandung.  Aktivitas antioksidan  dikatakan  sangat  kuat  jika  nilai  IC 50 <  50 ppm, dikatakan kuat jika nilai IC 50 dalam rentan 50-100 ppm, dikatakan sedang jika nilai IC 50 dalam rentan100 - 150 ppm dan dikatakan lemah jika nilai IC 50 dalam rentan 150-200 ppm (Ambari et al., 2021).
Sedangkan  aktivitas  antioksidan  berdasarkan  nilai  AAI didapatkan hasil pada formulasi 1 yaitu 3,37, formulasi 2 6,54 dan formulasi 3 yaitu 16,61. Aktivitas antioksidan
berdasarkan  nilai  AAI  dapat  dikatakan  lemah  jika  nilai AAI < 0,5, sedang jika nilai AAI dalam rentan 0,5-1,0 dan aktivitas antioksidan dikatakan sangat kuat jika nilai AAI >  2,0  (Ambari  et  al.,  2021).  Dari  penjelasan  tersebut pengujian  aktivitas  antioksidan clay  mask  stick ekstrak rumput  gandum  menunjukkan  bahwa  dari  ketiga formulasi  memiliki  aktivitas  antioksidan.  Dimana aktivitas  antioksidan  yang  paling  optimal  ialah  pada formulasi 3. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Ambari et al (2021), semakin tinggi konsentrasi ekstrak yang  terdapat  dalam  sediaan  maka  kemampuan  dalam menangkal radikal bebas DPPH semakin besar.
Hasil  uji  normalitas  terhadap  aktivitas  antioksidan berdasarkan nilai IC 50 mendapatkan nilai signifikan 0,001
(<0,05),  hal  tersebut  menunjukkan  bahwa  data  tidak terdistribusi  secara  normal.  Kemudian  dilanjutkan dengan  uji  homogenitas,  hasil  uji  homogenitas mendapatkan nilai signifikan 0,908 (>0,05), hal tersebut menunjukkan  bahwa  data  homogen.  Selanjutnya dilakukan  uji  analisis  statistik  dengan  menggunakan kruskall wallis dikarenakan data tidak terdistribusi secara normal  tapi  homogen  sehingga  mendapatkan  nilai signifikan  0,026  (<0,05),  hal  tersebut  menunjukkan adanya  perbedaan  yang  signifikan  dari  hasil  uji antioksidan pada masing-masing formulasi.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan  bahwa  formulasi  3  merupakan  formulasi yang  optimal  sebagai  antioksidan  dalam  menghambat radikal bebas.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  penulis  ucapkan  kepada  Program  Studi Sarjana Farmasi Universitas Sari Mulia dan seluruh pihak penyelenggara  Program  Kreativitas  Mahasiswa  (PKM) 2023  yang  telah  banyak  membantu  penulis  dalam
menyelesaikan  penelitian  ini  sampai  pada  tahap publikasi.

## REFERENSI
Aditama,  F.  H.  2020. Uji  Aktivitas  Antioksidan  Ekstrak Etanol  Rumput  Gandum  (Triticum  Aestivum  L) Dengan  Metode  Frap  (Ferric  Reducing Antioxidant Power) . 2194087.
Ambari,  Y.,  Fitri,  S.,  &  Nurrosyidah,  I.  H.  2021.  Uji Aktivitas  Antioksidan  Masker  Gel  Peel-Off Ekstrak  Etanol  Kelopak  Bunga  Rosela (Hibiscus  Sabdariffa  L.)  Dengan  Metode
Dpph (1,1-Diphenyl-2-Picryhydrazyl)
Antioxidant Activity Test Of Peel-Off Mask Containing  Roselle  Calices  Ethanol  Extract Using  Dpph  (. Pharmaceutical  Journal  Of Indonesia , 18 (01), 54–64.
Febriani,  Y.  Sudewi,  S.,  &  Sembiring,  R.  2022. Formulation And Antioxcidant Activity Test Of  Clay  Mask  Extracted  Ethanol  Tamarillo (Solanum Betaceum Cav.). Indonesian Journal Of  Pharmaceutical  Science  And  Technology ,
1 (1), 22. Https://Doi.Org/10.24198/Ijpst.V1i1.36432
Kartika,  S.  D.,  Suci,  P.  R.,  Nur,  C.  I.,  Safitri,  H.,  & Kumalasari,  N.  D.  2021.  Formulasi  Sediaan Masker  Gel  Peel  Off  Ekstrak  Temu  Putih (Curcuma  Zedoaria)  Sebagai  Anti  Jerawat. Jurnal Sains Farmasi , 351–358.
Kumalasari, E. K. Et Al. 2023. Formulasi Sediaan Masker Clay  Dari  Ekstrak  Daun  Pidada  Merah (Sonneratia Caseolaris) Sebagai Antioksidan. Jurnal  Insan  Farmasi  Indonesia , 6 (1),  1–23. Https://Doi.Org/10.36387/Jifi.V6i1.1363
Nastiti,  K.,  Noval,  N.,  &  Kurniawati,  D.  2021.  Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Infusa Daun Sirih  (Piper  betle  L),  Ekstrak  Etanolik Tanaman  Bundung  (Actinuscirpus  grossus) dan  Kulit  Jeruk  Nipis  (Citrus  aurantifolia): Antioxidant  Activity  Combination  of  Piper betle  Leaf  Infusion,  Ethanolic  Extract  of Bundung (Actinuscirpus grossus) and Citrus Fruit Peel of Citrus aurantifolia. Jurnal Surya Medika (JSM) , 7 (1), 115-122.
Noval, N., Kuncahyo, I., Pratama, A. F. S., Nabillah, S., &
Hatmayana,  R.  2021.  Formulasi  Sediaan Tablet  Effervescent  dari  Ekstrak  Etanol Tanaman Bundung (Actionoscirpus grossus) sebagai Antioksidan: Formulation Effervescent  Tablets  of  Bundung  Plants (Actinoscirpus grossus) Ethanol Extract as a Antioxidant. Jurnal Surya Medika (JSM) , 7 (1), 128-139.
Ramadani,  M.  F.,  Malahayati,  S.,  &  Mahdiyah,  D. 2023. Formulasi  Dan  Evaluasi  Sediaan  Blush  On Stick  Ekstrak  Umbi  Bit  (Beta  Vulgaris  L) Sebagai Antioksidan. Jurnal Integrasi Kesehatan & Sains , 5 (1),45–51. Https://Doi.Org/10.29313/Jiks.V5i1.10842.
Safitri,  E.  R.,  Rohama,  &  Vidiasari,  P.  2020.  Skrining Fitokimia  Serta  Uji  Aktivitas  Antioksidan Ekstrak  Bunga  Ketepeng  Cina  (Senna  Alata (L.) Roxb.) Dengan Metode Dpph. Journal Of
Pharmaceutical Care And Science , 1 (1), 10–18.
Saniati, F & Wilujeng, B. . 2020. Analisis Produk Kosmetik Make  Up  Salah  Satu  Merek  Global  Terhadap Keputusan Pembelian . 21 (1), 1–9
Wiharsari,  J.  2019.  Konsep  Kecantikan  Dan Pemanfaatan  Produk  Kosmetik  Wajah  Pada
Mahasiswi Surabaya. Jurnal Penelitian Pendidikan  Guru  Sekolah  Dasar , 6 (August),
128.
Yuliansari, M., & Puspitorini, A. 2020. Proses Pembuatan
Masker  Bunga  Rosella  Dan  Tepung  Beras Sebagai Pencerahan Kulit Wajah. Jurnal Tata Rias , 09 (Vol 9, No 2 (2020)), 367–376