Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 1, Januari 2024 : 149 – 156

## Analisis Pendapatan Usahatani Bunga Anthurium (Anthurium andraeanum sp) Di Kelurahan Kakaskasen Kota Tomohon
Anthurium Flower Farming Income Analysis (Anthurium andraeanum sp) In Kakaskasen Village, Tomohon City
Viona Agnes Sembiring (1)(*) , Jenny Baroleh (2) , Tommy Ferdy Lolowang (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: 17031104004@student.unsrat.ac.id
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Kamis, 19 Oktober, 2023
Disetujui diterbitkan : Rabu, 31 Januari 2024

## ABSTRACT
This  research  aims  to  determine  and  analyze  the  income  of  Anthurium  andraeanum  flower  farming  in Kakaskasen Village, North Tomohon District, Tomohon City. The research took place from May to August 2023. The data collected was primary data obtained directly from Anthurium andraeanum flower farmers and secondary data obtained  from  research  results  and  journals.  Sampling  used  a  purposive  sampling  method,  namely  farmers  who cultivated Anthurium andraeanum ornamental flower plants were selected. In this research, the population of farmers cultivating  Anthurium  andraeanum  flower  plants was  2  farmers.  The  results  of  the  research  show  that  Anthurium andraeanum flower farming in Kakaskasen Village, Tomohon City with an average land area of 450 m 2 = 0.045 ha, this farming incurs total  costs in  one planting  season of  Rp851,500 with receipts of  Rp1,800,000 per 2 weeks (15 days) and get a total income of Rp948,500 per farm for one harvest every 2 weeks. The average R/C ratio is 2.11, which is greater than 1, meaning that flower farming is profitable and worthy of cultivation and development.
Keywords : income analysis; farming; anthurium flower

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  dan  menganalisis  pendapatan  usahatani  bunga Anthurium andraeanum di Kelurahan Kakaskasen Kecamatan Tomohon Utara Kota Tomohon. Penelitian berlangsung dari bulan Mei sampai bulan Agustus 2023. Data yang dikumpulkan yaitu data primer yang diperoleh langsung dari petani bunga Anthurium  andraeanum dan  data  sekunder  diperoleh  dari  hasil  penelitian,  dan  jurnal.  Pengambilan  sampel menggunakan metode purposive sampling yaitu dipilih petani yang mengusahakan tanaman hias bunga Anthurium andraeanum. Dalam penelitian ini jumlah populasi petani yang berusahatani tanaman bunga Anthurium andraeanum sebanyak  2  petani.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  usahatani  bunga Anthurium  andraeanum di  Kelurahan Kakaskasen Kota Tomohon dengan rata-rata luas lahan 450 m 2 = 0,045 ha, usahatani ini mengeluarkan total biaya dalam  sekali  musim  tanam  sebesar  Rp851.500  dengan  penerimaan  Rp1.800.000  per  2  minggu  (15  hari)  dan mendapatkan total pendapatan adalah sebesar Rp948.500 per usahatani dalam sekali panen tiap 2 minggu. R/C Ratio rata-rata sebesar 2,11 yang lebih besar dari 1, berarti usahatani bunga ini menguntungkan dan layak untuk diusahakan dan dikembangkan.
Kata kunci : analisis pendapatan; usahatani; bunga anthurium
Analisis Pendapatan Usahatani Bunga Anthurium..…………………………………(Viona Sembiring, Jenny Baroleh, Tommy Lolowang)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Tanaman hortikultura telah berperan nyata di berbagai negara termasuk Indonesia (Santoso, 2014).  Salah  satu  komoditi  hortikultura  yang sedang  berkembang  pada  saat  ini  adalah florikultura.  Komoditas  florikultura  merupakan salah  satu  potensi  pertanian  yang  dapat menjanjikan di Indonesia karena didukung oleh iklim  dan  agroekosistem  yang  sesuai,  serta memiliki  sumberdaya  yang  tersedia,  dan pertumbuhan penduduknya yang selalu meningkat.  Tanaman  florikultura  mempunyai nilai ekonomis yang cukup tinggi dan memiliki peluang  yang  sangat  cerah  untuk  pasar  dalam negeri  dan  komoditas  ekspor.  Salah  satu tanaman  florikultura  yang  memiliki  permintaan yang  relatif  besar  yaitu  tanaman  hias,  akan membawa  dampak  terbukanya  peluang  pasar pelaku usaha (Chrisdiyanti & Yuliawati 2019).
Tanaman  hias Anthurium  andraeanum biasa disebut dengan Kuping Gajah adalah salah satu  kekayaan  sumbe  rdaya  alam  yang  banyak digemari oleh para masyarakat. Bagi penggemar tanaman  ini  bukanlah  nama  yang  asing  sudah cukup lama tanaman ini dikenal oleh masyarakat,  terutama  sebagai  tanaman  hias indoor atau  dalam  runganan.  Tanaman  ini disukai konsumen karena keindahan warna serta variasi  bunga  dan  daun  yang  beragam.  Karena sifatnya yang memerlukan naungan atau tempat teduh, tanaman ini lebih tepat dijadikan tanaman hias indoor . Selain memiliki penampakan bunga yang  indah,  daunnya  juga  tampak  unik (Budiprawira & Saraswati, 2006).
Usahatani
tanaman Anthurium andraeanum pada saat ini merupakan usaha yang banyak  digeluti  oleh  masyarakat  karena  tidak hanya  dilakukan  atas  dasar  aktivitas  hobi, melainkan  dilakukan  secara  komersial  yang mampu  menggerakkan  pertumbuhan  industri barang dan jasa. Tanaman Anthurium andraeanum merupakan  komoditas  tanaman hortikultura yang memiliki nilai ekonomis yang relatif  tinggi,  hal  ini  disebabkan  karena  minat masyarakat  terhadap  tanaman  hias Anthurium andraeanum sangat  tinggi  sehingga  usahatani tanaman  hias Anthurium  andraeanum ini
menjanjikan,  baik  dari  segi  pendapatan, permintaan,  harga  jual  yang  tinggi,  serta memperluas  lapangan  pekerjaan.  Sehingga usahatani tanaman ini bagus untuk dikembangkan.
Kota Tomohon dikenal sebagai kota bunga karena  produksi  bunga  yang  melimpah  dari daerah tersebut. Oleh sebab itu di Kota Tomohon juga  mengadakan  parade  bunga  dunia  bertajuk Tomohon International  Flower  Festival (TIFF) festival  skala  internasional  ini  yang  diadakan setiap  bulan  Agustus.  Tomohon International Flower  Festival (TIFF)  telah  diselenggarakan sejak tahun 2008, dan dilanjutkan sebagai ajang dua  tahunan  pada  tahun  2010,  2012,  dan  2014. Festival ini menampilkan arak-arakan kendaraan yang  berhiaskan  bunga  dan  aromatik  megah yang  akan  melewati  jalan-jalan  utama  Kota Tomohon.  Kreasi  ditampilkan  pada  parade menggunakan bunga hasil dari petani lokal yang di Kota Tomohon.
Berbagai jenis tanaman hias dibudidayakan  oleh  para  petani  karena  usaha tanaman  hias  dijadikan  sebagai  sumber  mata pencaharian  utama  bagi  sebagian  petani  di Tomohon.
Berusahatani  tanaman  hias  ini,  seperti halnya dengan usahatani lainnya ada hal penting yang  perlu  diketahui  yaitu  pengelolaan  dan perhitungan besar kecilnya pendapatan di dalam usahataninya.  Pengelolaan  dalam  hal  ini manajemen  yang  dilakukan  atau  hal  serta  yang diterapkan  pengusaha  usahatani  tanaman  hias tersebut.
Berdasarkan  uraian  tersebut  maka  perlu dilakukan penelitian mengenai analisis pendapatan  usahatani  tanaman  hias  dengan permasalahan  apakah  usahatani  tanaman  hias Anthurium  andraeanum di  Kota  Tomohon  ini layak  atau  tidak  serta  melihat  dalam  seberapa besarkah  usahatani  ini  dapat  menghasilkan keuntungan.

## Tujuan Penelitian
Tujuan  penelitian  untuk  mengetahui  dan menganalisis  pendapatan  usahatani  bunga Anthurium andraeanum di Kelurahan Kakaskasen  Kecamatan  Tomohon  Utara  Kota Tomohon.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 1, Januari 2024 : 149 – 156

## Manfaat Penelitian
1. Bagi petani tanaman hias, hasil penelitian ini diharapkan  dapat  digunakan  sebagai  bahan informasi  dalam  upaya  mengembangkan usahataninya.
2. Bagi  pemerintah  dapat  digunakan  sebagai bahan kebijakan untuk perkembangan usahatani tanaman hias.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  bulan  Mei sampai  bulan  Agustus  2023.  Tempat  penelitian di Kelurahan Kakaskasen Kecamatan Tomohon Utara Kota Tomohon.

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  dikumpulkan  dalam  penelitian ini  terdiri  dari  data  primer  dan  data  sekunder. Data  primer  diperoleh  dengan  wawancara langsung  kepada  petani  tanaman  anthurium dengan  menggunakan  daftar  pertanyaan  atau kuisioner  pada  pemilik  usahatani  tanaman anthurium yang berada di Kelurahan Kakaskasen,  Kecamatan  Tomohon  Utara,  Kota Tomohon. Data sekunder diperoleh dari instansi- instansi setempat yang terkait dengan penelitian ini seperti Kantor Kelurahan, Balai Penyuluhan Kota  Tomohon,  serta  literatur-literatur  yang berhubungan dengan penelitian melalui internet.

## Metode Pengumpulan Sampel
Metode pengambilan sampel dalam penelitian  ini  menggunakan  metode purposive sampling (secara  sengaja)  yaitu  pengambilan sampel  dipilih  petani  yang  mengusahakan tanaman hias anthurium. Jumlah populasi petani yang  berusahatani  tanaman  bunga  anthurium sebanyak  2  petani.  Maka  yang  dijadikan responden  adalah  semua  petani  yang  menanam bunga  anthurium  di  Kelurahan  Kakaskasen Kecamatan Tomohon Utara.

## Konsep Pengkuran Variabel
Variabel-variabel  yang  diukur  dalam penelitian ini adalah:
1. Produksi,  yaitu  jumlah  produksi  bunga Anthurium  yang  dihasilkan  dalam  satu  kali musim  tanam,  dihitung  dalam  satuan tangkai.
2. Harga jual bunga Anthurium dihitung dalam satuan rupiah per tangkai (Rp/tangkai).
3. Biaya  produksi  (Rp),  yaitu  besarnya  biaya yang  dikeluarkan  dalam  satu  musim  tanam setiap kali panen yang terdiri dari:
a. Biaya tetap - Penyusutan alat, yaitu nilai
penyusutan selama 1 tahun dari alat- alat  yang  digunakan.  Alat-alat  yang digunakan  dalam  proses  usahatani adalah  cangkul,  parang,  pisau,  tali rafia, paranet, pajak per tahun.
- Nilai  penyusutan  dihitung  dengan menggunakan  metode  garis  lurus atau straight line method.
b. Biaya variabel, yaitu biaya benih (bibit) biaya  tenaga  kerja  dan  biaya  sewa tempat (jika disewa).
c. Biaya tambahan, yaitu biaya transportasi.

## Metode Analisa Data
Analisis  data  yang  digunakan  adalah dianalisis  secara  kuantitatif  untuk  menghitung pendapatan dan kelayakan usaha serta diuraikan dalam  bentuk  deskriptif.  Pengolahan  data kuantitatif  untuk  menganalisis  kelayakan  usaha tanaman bunga anthurium yang dilakukan petani di Kelurahan Kakaskasen, Kecamatan Tomohon Utara,  Kota  Tomohon  dengan  menggunakan rumus:
1. Biaya Produksi TC= TFC + TVC Keterangan: TC =  Biaya total usahatani tanaman anthurium (Rp)
TFC  =  Biaya tetap usahatani tanaman anthurium (Rp) TVC  =  Biaya  variabel  usahatani  tanaman anthurium (Rp)
2. Penerimaan
TR = P.Q
Analisis Pendapatan Usahatani Bunga Anthurium..…………………………………(Viona Sembiring, Jenny Baroleh, Tommy Lolowang)
Keterangan:
TR  = Total revenue (penerimaan total)
P = Price (harga) Q  = Quantity (jumlah produksi)
3. Pendapatan I = TR-TC Keterangan: I      = Pendapatan TR  = Total penerimaan
TC  = Total biaya produksi 4. Analisis Revenue Cost Ratio ( Ratio R/C)
R/C = Total Penerimaan
Total Biaya
Keterangan: R = Penerimaan C = Biaya produksi
Jika R/C ˃ 1 maka usahatani tanaman anthurium layak untuk di usahakan.
Jika R/C = 1 maka usahatani tanaman anthurium berada pada titik impas.
Jika R/C ˂ 1 maka usahatani tanaman anthurium tidak layak untuk di usahakan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Daerah Penelitian
Kota  Tomohon  terdiri  atas  5  kecamatan diantaranya  yaitu  Tomohon  Utara,  Tomohon Barat, Tomohon Timur, Tomohon  Tengah,  dan Tomohon  Selatan.  Dimana  kecamatan  terluas adalah  kecamatan  Tomohon  Utara  (42,28  km 2 ) dan  kecamatan  Tomohon  Tengah  sebagai kecamatan  terkecil  (9,41  km 2 ).  Luas  Wilayah Kota  Tomohon  berdasarkan  UU  No.10  Tahun 2013  sekitar  147,21  km 2 dengan  jumlah penduduk mencapai 95.157 jiwa. Adapun batas- batas wilayah Kota Tomohon:
Sebelah Utara  :  Kecamatan Pineleng, Kabupaten Minahasa Sebelah Selatan :  Kecamatan Sonder, Kabupaten Minahasa Sebelah Barat  :  Kecamatan Tombariri, Kabupaten Minahasa Sebelah Timur  :  Kecamatan  Tondano  Utara, Kabupaten Minahasa
Kota  Tomohon  terletak  +  23  km  Selatan Kota Manado Provinsi Sulawesi Utara, ketinggian 750-800 meter diatas permukaan laut dan  memiliki  topografi  perbukitan  datar.  Kota Tomohon  berada  pada  010  15’  Lintang  Utara dan 1240 50’ Bujur Timur.
Kelurahan  Kakaskasen  merupakan  salah satu  kelurahan  yang  berada  di  Kecamatan Tomohon  Utara,  Kota  Tomohon,  Provinsi Sulawesi.  Kelurahan  Kakaskasen  membentang dari  Utara  yakni  Kelurahan  Tinoor  I  dan  II hingga  ke  selatan  yakni  Kelurahan  Kakaskasen dan  di  bagian  Barat  terdapat  Desa  Wailan  dan Kayawu.  Kakaskasen  Raya  terbagai  menjadi  4 kelurahan  yaitu  Kelurahan  Kakaskasen  Satu,
Kelurahan Kakaskasen Dua, Kelurahan
Kakaskasen  Tiga  dan  Kelurahan  Kakaskasen. Pusat  pemerintah  Kecamatan  Tomohon  Utara berada  di  Kelurahan  Kakaskasen  III  yakni  di jalan menuju ke Kelurahan Wailan dan Kayawu.
Jumlah  penduduk  Kelurahan  Kakaskasen yaitu berjumlah 2.379 jiwa dengan total laki-laki sebanyak  1.196  jiwa  sedangkan  perempuan sebanyak  1.183  jiwa  dengan  jumlah  kepala keluarga  sebanyak  722  KK.  Sebagian  besar penduduk  di  Kelurahan  Kakaskasen  bekerja sebagai petani, buruh tani, PNS, wiraswasta dan lain sebagainya.

## Usaha Tanaman Hias Anthurium Wilayah Kakaskasen Tomohon
Bunga  potong  Anthurium  yang  ditemui pada  penjual  di  Wilayah  Kakaskasen  Kota Tomohon, tidak semuanya berasal dari petani di Tomohon.  Sebagian  besar  di  pasok  dari  luar Kota Tomohon seperti Tondano, dan dari Pulau Jawa  seperti  Bogor  dan  Jakarta  dikarenakan pemasok  bunga  anthurium  di  Kota  Tomohon masih belum bisa mencukupi kebutuhan jumlah permintaan  dari  distributor  bunga  potong  yang ada di Wilayah Kakaskasen tersebut. Jenis bunga Anthurium  andraeanum ini  lebih  mahal  dari jenis anthurium lainya.
Pada  6  bulan  pertama  bunga Anthurium andraeanum tiap  batangnya  menghasilkan  1 tangkai  bunga,  namun  untuk  perkembangan selanjutnya bunga Anthurium andraeanum dapat menghasilkan  masing-masing  2-3  tangkai bunga. Semakin tua usia tanaman maka semakin
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 1, Januari 2024 : 149 – 156
banyak  bunga  yang  dihasilkan,  dikarenakan batang  yang  sudah  ada  akan  menghasilkan bertunas dan menghasilkan pertumbuhan batang dan daun. Setelah 6 bulan pertama masa panen, selanjutnya petani tidak menggunakan cara stek batang  lagi  karena  menggunakan  tunas  tumbuh dari tanaman sebelumnya.
Rata-rata  panen  bunga  anthurium  per  2 minggu  (15  hari)  untuk  luas  lahan  450  m 2 menghasilkan  sekitar  1000  tangkai  bunga dengan  harga  jual  Rp1.000/tangkai,  untuk pembeli  atau  distributor  bunga  potong  yang datang  ke  petani  di  lahan  usahataninya. Distributor  bunga  potong  yang  datang  pada petani  membeli bunga  pertangkai dengan  harga Rp1.000/tangkai, pada saat hari- hari raya seperti natal, paskah, dan hari besar seperti TIFF harga bunga Anthurium  andraeanum bisa  berkisar mulai  dari  Rp2.500  sampai  Rp  3.000/tangkai. Distributor  atau  penjual  bunga  potong  yang datang  membeli  bunga  ke  petani  ada  yang menjadi  pelanggan  tetap  dan  tidak  tetap, pelanggan yang tidak tetap berasal dari wilayah Kakaskasen,  sedangkan  untuk  pelanggan  dari Amurang dan Minahasa Utara (Jln. Soekarno).

## Karakteristik Responden
Karakteristik  petani  sebagai  responden merupakan  gambaran  mengenai  identitas  diri petani bunga anthurium, yang turut mempengaruhi kemampuan dalam berusahatani. Petani yang menjadi responden ini adalah petani yang  khusus  mengusahakan  tanaman  bunga anthurium di Kelurahan Kakaskasen.
Jumlah  responden  dalam  penelitian  ini sebanyak 2 orang yang merupakan petani bunga Anthurium di Kelurahan Kakaskasen.
Karakteristik responden meliputi umur responden,  pendidikan  responden,  pengalaman bertani dan luas lahan. Adapun informasi terkait karakteristik responden dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1.  Karakteristik  Responden  Usahatani  Anthurium  di

## Kelurahan Kakaskasen, Kota Tomohon
Nama Responden Jenis Kelamin Umur (thn) Pendidikan Lama Usahatani Luas Laha (m 2 ) Status
Lahan No. 1. DK Laki-laki 52 SMA 27
400 Milik sendiri 2. SR Perempuan 61 SMP 23 500 Milik Sendiri Jumlah 113 50 900 Rata-Rata 56,5 25 450
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  1  menunjukkan  petani  yang berusahatani bunga Anthurium tergolong di usia produktif.  Hal  ini  berkaitan  kemampuan  fisik dalam  melakukan  kegiatan  berusahatani  dan petani  berpengalaman  dalam  berusahatani  ini ditunjukkan  pengalaman  berusahatani  rata-rata 25 tahun.
Berdasarkan  penelitian  di  Kelurahan Kakaskasen masing-masing responden memiliki luas lahan yang berbeda yang ditunjukkan bahwa rata-rata  luas  lahan  petani  bunga  Anthurium  di Kelurahan Kakaskasen adalah 450 m 2 .

## Analisis Pendapatan Usahatani Anthurium

## Biaya Produksi Bunga Anthurium
Biaya adalah pengeluaran yang dikeluarkan petani dalam menjalankan kegiatan suatu  usahatani.  Untuk  menentukan  biaya produksi maka biaya-biaya usahatani dibedakan menjadi dua bagian yaitu biaya tetap ( fixed cost ) dan biaya tidak tetap ( variabel cost ).
Hasil produksi yang diperoleh dinilai dari biaya  yang  dikeluarkan  dan  penerimaan  yang diperoleh.
1.  Biaya Tetap ( Fixed Cost )
Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  tidak ditentukan  oleh  besar  kecilnya  produksi pertanian,  dalam  penelitian  ini,  biaya  yang tergolong dari biaya tetap terdiri dari pajak tanah dan penyusutan alat.
Biaya  tetap  (FC)  yang  dimaksud  dalam penelitian  ini  adalah  biaya  yang  tidak  habis dalam  satu  kali  musim  tanam,  tetapi  hanya mengalami  penyusutan  atau  yang  disebut sebagai  biaya  investasi  seperti  pengadaan peralatan.  Untuk  menunjang  keberlangsungan usahatani bunga Anthurium andraeanum .
Tabel 2. Biaya Tetap (Fixed Cost)
No. Jenis Biaya Tetap Rata-Rata (Rp)/Petani 1. Pajak Lahan 10.000 2. Penyusutan Peralatan a.  Cangkul 11.375 b.  Parang 5.000 c.  Gunting 10.000 d.  Pisau 2.500 e.  Paranet 3.750 Total 42.625
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  pajak  lahan yang  dikeluarkan  petani  sebesar  Rp10.000.
Analisis Pendapatan Usahatani Bunga Anthurium..…………………………………(Viona Sembiring, Jenny Baroleh, Tommy Lolowang)
Biaya pajak lahan yang dikeluarkan oleh petani anthurium  dapat  dihitung  dari  para  petani membayar  pajak  pertahunya  sebesar  Rp50.000 sehingga  dibagi  menjadi  masa  tanam  hingga panen  sekitar  5  bulan,  sehingga  petani membayar  Rp10.000  selama  satukali  musim panen. Biaya penyusutan yang dikeluarkan oleh petani  dalam  satukali  musim  tanam  sebesar Rp32.626.  Total  biaya  tetap  yang  dikeluarkan oleh  petani  di  Kelurahan  Kakaskasen  dalam menjalankan usahatani bunga Anthurium andraeanum dalam sekali masa produksi adalah Rp42.625. 2.  Biaya Tidak Tetap ( Variabel Cost ) Biaya  tidak  tetap  ( variabel  cost )  yang digunakan  dalam  satu  kali  proses  produksi  dan besar  kecilnya  biaya  dipengaruhi  oleh  produksi yang  diperoleh.  Dalam  biaya  variabel  ini  yang dihitung adalah biaya bibit, pupuk kandang yang digunakan,  biaya  tenaga  kerja  berupa:  tenaga kerja  saat  penanaman,  tenaga  kerja  dalam perawatan dan tenaga kerja saat panen.
Tabel 3. Bahan Penolong “Jakulawak”
No. Jenis Biaya Variabel Rata-Rata (Rp)/Petani 1. Bibit 45.000 2. Pupuk Kandang 85.000 3. Tenaga Kerja Penanaman 150.000 Perawatan 84.375 Panen 18.750 Total 383.125 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  jumlah penggunaan  biaya  variabel  Rp383.125  per  luas lahan  dengan masing-masing penggunaan  lebih banyak biaya dikeluarkan pada persiapan  lahan hingga  panen  sebesar  Rp253.125  dikarenakan dalam lahan membutuhkan tenaga kerja.
Bibit  yang  digunakan  petani  yaitu berbentuk stek batang yang dibeli dengan harga per batang yaitu Rp 500. Pupuk kandang dibeli dengan  harga  per  karung  Rp  17.000.  Dalam pemakaian pupuk kandang untuk ukuran 450 m 2 menggunakan  rata-rata  5  karung.  Untuk penggunaan  tenaga  kerja  paling  banyak digunakan  dalam  pengerjaan  penanaman  yakni dibayar penuh 1 hari yaitu Rp150.000/hari orang kerja  berlaku  di  wilayah  Kakaskasen.  Untuk pemakain  tenaga  kerja  dalam  perawatan tanaman  bunga  anthurium  hanya  diperlukan
sekitar  4  jam  di  karenakan  dalam  perawatan bunga anthurium tidak terlalu sulit, karena tunas bunga  anthurium  yang  selalu  bertumbuh menyebabkan  tanaman  menyebar  dan  menjadi satu rumpun oleh sebab itu gulma yang tumbuh di  sekitar  tanaman  tidak  terlalu  banyak.  Untuk memanen  bunga  anthurium  hanya  dibutuhkan sekitar  1  jam,  dikarenakan  tanaman  bunga anthurium  yang  berumpun  sehingga  saat memanen  bunga  tidak  terlalu  membutuhkan waktu yang lama. Dalam masa budidaya sampai masa  panen  bunga  anthurium,  tenaga  kerja adalah tenaga kerja dalam keluarga.
3.  Biaya Total
Biaya  total  adalah  penjumlahan  antara biaya tetap dengan biaya tidak tetap petani bunga Anthurium  andraeanum dalam  sekali  produksi. Total  biaya  adalah  jumlah  dari  biaya  tetap (penyusutan alat) ditambah dengan jumlah biaya tidak tetap (biaya variabel). Dalam penelitian ini jumlah  dari  penyusutan  alat  di  tambah  dengan biaya variabel pada Tabel 4.
Tabel 4. Biaya Total No. Komponen Biaya    Biaya Total (Rp)/Musim Tanam 1. Biaya Tetap 42.625 2. Biaya Variabel 383.125 Total 425.750
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  4  menunjukkan  penggunaan  biaya total  usahatani  bunga Anthurium andraeanum lebih  banyak  pada  biaya  variabel  sebesar Rp383.125 dan biaya tetap sejumlah Rp42.625. Sehingga jumlah biaya total yaitu Rp425.750.

## Peneriman  Usahatani  Bunga  Anthurium (Anthurium andraeanum sp)
Dalam penelitian ini ada 2 responden yang memiliki usahatani bunga Anthurium
andraeanum di  Kelurahan  Kakaskasen.  Untuk menentukan penerimaan petani bunga Anthurium andraeanum adalah jumlah produksi bunga dikalikan dengan harga jual bunga. Tabel 5  menunjukkan  penerimaan  bunga Anthurium andraeanum.
Tabel 5. Tenaga Kerja Usaha “Jakulawak” dan “Jahe Merah” No. Uraian
Jumlah/Tangkai 1. Produksi (bunga)
1.800 2. Harga Jual (Rp) 1.000 Total 1.800.000 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 1, Januari 2024 : 149 – 156
Tabel 5 menunjukkan total produksi petani bunga Anthurium  andraeanum di  Kelurahan Kakaskasen  sebesar  1.800  tangkai.  Harga  jual bunga Anthurium andraeanum sebesar Rp1.000/tangkai.  Sehingga  penerimaan  petani bunga Anthurium andraeanum
sebesar
Rp1.800.000. Petani
bunga Anthurium andraeanum berjumlah 2 responden menyatakan bahwa  mereka  tidak  menjual  kemana-  mana, melainkan  pembeli  datang  ke  petani.  Dengan harga  Rp1000/tangkai  dan  akan  dijual  kembali dengan harga Rp1.250 sampai Rp2.500/tangkai.
Pendapatan Petani Bunga Anthurium andraeanum
Pendapatan  yang  di  peroleh  petani  bunga adalah  hasil  selisih  antara  penerimaan  petani bunga  dengan  total  biaya  produksi  bunga Anthurium andraeanum .
Tabel 6. Pendapatan Petani Bunga Anthurium andraeanum
No. Uraian Jumlah (Rp) 1. Penerimaan 1.800.000 2. Biaya Total 851.500 Total 948.500 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023 Besarnya penerimaan yang didapat merupakan  hasil  antara  harga  jual  bunga Anthurium andraeanum dengan jumlah produksi yang  dihasilkan  mempengaruhi  pendapatan. Tabel  6  menunjukkan  total  penerimaan  dari usahatani bunga Anthurium andraeanum . Dengan  penerimaan  sebesar  Rp1.800.000,  dan jumlah biaya yang dikeluarkan sebesar Rp851.500,  maka  pendapatan  yang  di  dapat dalam usaha tani bunga Anthurium andraeanum di Kelurahan Kakaskasen Kecamatan Tomohon Utara  dalam  satu  kali  panen  (dalam  15  hari) adalah  sebesar  Rp948.500  dengan  rata-rata pendapatan setiap petani adalah Rp474.250.

## Analisis Kelayakan
Berdasarkan  jumlah  penerimaan  yang diterima  petani  bunga Anthurium  andraeanum dilihat  kelayakan  usahatani  bunga Anthurium andraeanum. Dengan  menggunakan  R/C- Ratio yang merupakan perbandingan total penerimaan dengan  total  biaya.  Maka  dihitung  nilai  R/C- Ratio usahatani  bunga Anthurium  andraeanum pada Tabel 7.
Tabel  7.  Revenue  Cost  Ratio  Usahatani  Bunga  Anthurium andraeanum di Kelurahan Kakaskasen, Kota Tomohon No. Uraian R/C Ratio 1. Total Penerimaan 1.800.000 2. Total Biaya 851.500 R/C Ratio = (Penerimaan/BiayaTotal) 2,11
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tingkat kelayakan usaha diketahui dengan menggunakan  Analisis Revenue  Cost  Ratio (R/C- Ratio ). Ratio yang menjadi parameternya adalah  jika  nilai  R/C  =1  berarti  usaha  tidak untung dan tidak rugi, nilai R/C <1 berarti usaha rugi,  dan  nilai  R/C  >1  berarti  usaha  untung. Tabel  7 menunjukkan R/C- Ratio dari  usahatani bunga Anthurium  andraeanum di  Kelurahan Kakaskasen.  Hasil  perhitungan  R/C- Ratio usahatani  bunga Anthurium  andraeanum di Kelurahan Kakaskasen adalah 2,11 yang berarti >  1  maka  usahatani  tersebut  dapat  dinyatakan layak untuk diusahakan.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani bunga Anthurium andraeanum di  Kelurahan  Kakaskasen  Kota  Tomohon dengan  rata-rata  luas  lahan 450 m 2 =  0,045  ha, usahatani  ini  mengeluarkan  total  biaya  dalam sekali musim tanam sebesar Rp851.500 dengan penerimaan Rp1.800.000 per 2 minggu (15 hari) dan total pendapatan adalah sebesar Rp948.500 per  usahatani  sekali  panen  tiap  2  minggu. Dengan pendapatan 1 bulan rata-rata Rp1.897.000/bulan.  R/C- Ratio rata-rata  sebesar 2,11  yang  lebih  besar  dari  1,  berarti  usahatani bunga
Anthurium
andraeanum ini
menguntungkan dan layak untuk diusahakan dan dikembangkan.
Saran Berdasarkan hasil penelitian dan kesimpulan  maka  saran  yang  dikemukakan dalam  penelitian  ini  yaitu  diharapkan  kepada petani untuk bisa menambah variasi bunga agar bunga anthurium dapat dirangkai dengan bunga lainnya sehingga bisa meningkatkan pendapatan petani bunga.

## DAFTAR PUSTAKA
Budiprawira,  S.,  &  D.  Saraswati.,  2006.
Anthurium . Penebar Swadaya. Jakarta.
Chrisdiyanti, Y.K., & Yuliawati. 2019. Analisis Pendapatan Usahatani dan Faktor-Faktor yang  Mempengaruhi  Risiko  Produksi
Bunga  Potong  Krisan  di  Desa  Duren Kecamatan Bandungan. Jurnal Agribisnis Perikanan , 12(1): 1-7.
Santoso,  Y.F.  2014. Analisis  Kelayakan  Usaha
Bunga  Mawar  Potong  Pada  PT  Agro Investindo Cipanas, Kabupaten Cianjur. Departemen Agribisnis Fakultas
Ekonomi  dan  Manajemen  Institusi Pertanian Bogor. Bogor.