## KEMAS ULANG INFORMASI BUDIDAYA JAMUR TIRAM NAGARI SUNGAI BULUH KABUPATEN PADANG PARIAMAN
Endricke Aditya Irwan 1 , Malta Nelisa 2
Program Studi Informasi Perpustakaan dan Kearsipan FBS Univeritas Negeri Padang email : endrickeaditya@gmail.com

## Abstract
This  paper  aims  to  describe  the  re-packaging  of  information  on  oyster mushroom  cultivation  Nagari  Sungai  Buluh  Padang  Pariaman.  The method used is descriptive research method with data collection through interview.  Data  collection  through  interviews  conducted  with  farmers oyster  mushroom  business  Nagari  Sungai  Buluh  Padang  Pariaman. Based  on  the  discussion  can  be  concluded  the  stages  in  packing  the information  of  oyster  mushroom  cultivation  Nagari  Sungai  Buluh Padang Pariaman District as follows: (1) Identify the needs of users, (2) Finding the needed resources, (3) Information gathering, (4) Packaging of information, (5) Determine the form of packaging, (6) Make editing, (7) Printing the packaging
Keyword : Repacking, Oyster Mushroom

## A. Pendahuluan
Informasi  dan  teknologi  yang  sangat  pesat  membuat  masyarakat  ingin mengetahui  perkembangan  informasi  yang  terjadi  di  dunia.  Informasi  merupakan sekumpulan  data  yang  sudah  diolah  dan  dapat  diketahui  maksud  dan  tujuan  dari kandungan  isi  yang  akan  disampaikan,  sehingga  keberadaan  informasi  ini  memiliki peran  dan  fungsi  yang  sangat  penting  bagi  pengguna  yang  membutuhkan  informasi. Perkembangan  informasi  yang  begitu  cepat  membuat  ilmu-ilmu  baru  juga  cepat berkembang pesat.
Kebutuhan  informasi  masyarakat  semakin  meningkat,  baik  dalam  bidang pendidikan, penelitian, ekonomi, sosial, hukum, maupun politik. Tuntutan tersebut juga terjadi pada lembaga perpustakaan, dokumentasi, dan informasi (dokinfo), yaitu adanya peningkatan permintaan informasi pengguna dalam bentuk kemasan informasi/pengetahuan.  Kemajuan  teknologi  dan  informasi  menjadi  kekuatan  atau pendorong  bagi  perpustakaan  untuk  memenuhi  kebutuhan  informasi  masyarakat kontemporer. Melalui informasi, perpustakaan dituntut untuk melayani orang sebanyak mungkin,  melakukan  penyebaran  informasi,  melestarikan  budaya,  dan  memberikan kontribusi untuk kehidupan intelektual dan sosial.
Menurut  Undang-Undang  Nomor  14  tentang  keterbukaan  informasi  publik (2008:  2)  informasi  adalah  keterangan,  pernyataan,  gagasan  dan  tanda-tanda  yang
mengandung  nilai,  makna,  pesan,  baik  data,  fakta  maupun  penjelasannya  yang  dapat dilihat, didengar dan dibaca yang disajikan dalam berbagai kemasan dan format sesuai dengan  perkembangan  teknologi  informasi  dan  komunikasi  secara  elektronik  ataupun non-elektronik. Menurut Djamarin (2016: 3), kemas ulang informasi adalah mengemas ulang informasi kembali,atau mengubah dari satu bentuk informasi ke bentuk lainnya. Kemas  ulang  informasi  bisa  berupa  perubahan  bahasa  satu  ke  bahasa  lain,  misalnya terjemahan,  intepretasi,  analisis,  risalah  bahkan  anotasi.  Budidaya  adalah  usaha  yg bermanfaat  dan  memberi  hasil.  Usaha  budidaya  tanaman  mengandalkan  penggunaan tanah atau media lainnya di suatu lahan untuk membesarkan tanaman dan lalu memanen bagiannya yang bernilai ekonomi.
Jamur pangan atau jamur konsumsi adalah dari berbagai jenis jamur yang bisa bahan makanan dan tidak mengadung racun yang berbahaya bagi kesehatan baik produk hasil  budidaya  atau  panen  dari  alam.  Menurut  Wiardani  (2010:  23)  jamur  tiram merupakan  jamur  pangan  dengan  tudung  mirip  cangkang  tiram  dengan  bagian  tengah agak cekung dan bewarna putih hingga krem. Permukaan tudung jamur tiram licin, agak berminyak sangat lembap, dan tepiannya bergelombang. Warna jamur tiram bermacam- macam  ada  yang  putih,  abu-abu,  coklat  dan  merah.  Di  Indonesia  jenis  paling  banyak dibudidayakan adalah jamur tiram putih khususnya di Nagari Sungai Buluh Kabupaten Padang Pariaman.
Jamur  tiram  biasanya  hidup  di  alam  bebas  salah  satunya  hutan  pengunungan daerah yang sejuk dan bisa juga hidup didataran rendah asalkan petani mengetahui teori cara mengelola jamur tiram didataran rendah dengan  baik. Budidaya jamur tiram dapat dilakukan dalam skala kecil untuk industri rumah tangga atau sebagai usaha sampingan keluarga  yang  nantinya  mampu  memberikan  tambahan  pendapatan  keluarga  ataupun diusahakan oleh masyarakat usaha jamur tiram Nagari Sungai Buluh Kabupaten Padang Pariaman  atau  bahkan  dapat  diusahakan  dalam  skala  besar  yang  mampu  menyerap banyak tenaga kerja.

## B. Metode Penelitian
Metode  yang  digunakan  dalam  makalah  ini  adalah  metode  deskriptif.  Menurut Nazir  (2011:  54)  deskriptif  adalah  metode  dalam  meneliti  status  kelompok  manusia, suatu objek, suatu kondisi, suatu sistem pemikiran atau suatu kelas peristiwa pada masa sekarang.  Penelitian  dilakukan  dengan  wawancara  kepada  anggota  kelompok  usaha jamur tiram Nagari Sungai Buluh Kabupaten Padang Pariaman dan mengumpulkan data secara  langsung  dan  observasi  untuk  memenuhi  informasi  sebelum  masuk  ke  tahapan kemas ulang informasi. Proses pembuatan kemas ulang informasi budidaya jamur tiram dengan  mengumpulkan  dari  berbagai  sumber  kemudian  diseleksi  sesuai  dengan kebutuhan  pengguna  informasi.  Pencarian  informasi  melalui  buku,  dan  artikel/jurnal online. Jumlah buku dan artikel/jurnal dari internet berjumlah 13 judul.

## C. Pembahasan
Pertumbuhan jamur tiram di Nagari Sungai Buluh Kabupaten Padang Pariaman merupakan  daerah  yang sejuk dan termasuk   kawasan  pegunungan maupun hutan dan intensitas  cahaya  mataharinya  tidak  terlalu  besar.  Namun,  melihat  potensi  bisnis budidaya jamur tiram yang semakin meningkat, banyak masyarakat yang mulai tertarik untuk  mencoba  membudidayakannya  dengan  media  buatan  yang  tidak  jauh  berbeda dengan habitat aslinya dalam budidaya jamur tiram.
Media tanam yang sering digunakan petani usaha jamur di Nagari Sungai Buluh Kabupaten Padang Pariaman dalam budidaya jamur tiram adalah substrat berupa serbuk gergaji kayu yang dicampurkan dengan bekatul, kapur, dan air. Untuk membuat media tanam  yang  biasa  disebut  dengan  baglog  jamur,  semua  bahan  harus  difermentasikan terlebih dahulu sebelum dikemas dalam plastik dan disterilisasikan dengan cara dikukus atau  dioven..  Bagi  calon  petani  ingin  membuka  usaha  jamur  tiram  bisa membudidayakan  jamur  tiram  sebagai  potensi  daerah  di  dataran  rendah  dan  bisa membuat  ruangan  atau  kumbung  jamur  yang  disesuaikan  dengan  iklim  pada  habitat alami jamur tiram.
Tabel 1. Biaya Investasi Usaha Budidaya Jamur Tiram No. Uraian Unit Biaya satuan (Rp) Jumlah Nilai (Rp) 1. Autoklaf semi manual Set 500.000 1 500.000 2. Laminar Set 1.500.000 1 1.500.000 3 Gelas becker Buah 30.000 3 90.000 4. Spatula Buah 5.000 2 10.000 5. Sendok Buah 5.000 2 10.000 6. Panci Buah 30.000 1 30.000 7. Kompor Buah 50.000 5 50.000 8. Botol kultur Buah 500 100 50.000 9. Pisau bedah Buah 7.500 1 7.500 10. Gunting Buah 4.000 1 4.000 11 Pinset Buah 5.000 2 10.000 12. Petridish Buah 20.000 1 20.000 13. Bunsen Buah 25.000 1 25.000 14. Steamer Buah 1.500.000 1 1.500.000 15. Tabung gas Buah 95.000 10 950.000 16. Peralatan lainnya 500.000 Total biaya 5.106.500

## Sumber : Petani Usaha Budidaya Jamur Tiram Nagari Sungai Buluh Kabupaten Padang Pariaman
Dalam  upaya  membantu  mengoptimalkan  kelancaran  serta  pemanfaatan informasi,  perlu  dibuat  alat  penelusuran  informasi  berupa  kemas  ulang  informasi. Kemas  ulang  informasi  merupakan  alat  memudahkan  untuk  memperoleh  kebutuhan informasi  dan  mempercepat  penelusuran  dan  temu  kembali  informasi  serta  dapat memberikan  kepuasan  kepada  pengguna.  Kemas  ulang  informasi  dibuat  mengenai budidaya  jamur  tiram  dan  bertujuan  untuk  mengoptimalkan  dan  pengembangan informasi
Terdapat beberapa tahapan yang dilakukan dalam pengemasan ulang informasi yaitu;  (1)  Identifikasi  kebutuhan  pemakai,  (2)  Mencari  sumber  yang  dibutuhkan,  (3) Pengumpulan  informasi,  (4)  Pengemasan  informasi,  (5)  Menentukan  bentuk  kemasan; (6) Melakukan editing; (7) Mencetak kemasan.

## 1. Identifikasi Kebutuhan Pemakai
Sebelum melaksanakan penelusuran informasi, hal yang harus dilakukan adalah mengidentifikasi  kebutuhan  pemakai  yaitu  kegiatan  yang  mencari,  mengumpulkan, meneliti, dan menemukan permasalahan pengguna dalam penelusuran informasi. Hal itu dapat  dilakukan  pengamatan  di  lapangan.  Dalam  menemukan  permasalahan  pengguna penulis melakukan wawancara dengan masyarakat anggota kelompok usaha jamur tiram Nagari Sungai Buluh Kabupaten Padang Pariaman.
Dalam proses mengidentifikasi penyedia informasi harus memperhatikan dalam kebutuhan  informasi  pengguna  dengan  cara  sebagai  berikut;  (1)  memeriksa  atau menyurvei  profil  petani  budidaya  jamur  tiram  di  Nagari  Sungai  Buluh  Kabupaten Padang Pariaman narasumber petani yang bersedia diwawamcarai adalah Bapak Asrul Dt.  Rajo  Baturah,  (2)  mempelajari  dan  mengkaji  data  permintaan  baik  melalui kuesioner,  surat,  usulan,  saluran  pemasaran,  manajemen  puncak  atau  pengambil kebijakan,  kalangan,  umum  maupun  dengan  mencermati  latar  belakang  subyek pengguna, Permasalahan utama adalah bagaimana cara budidaya jamur tiram yang baik serta  olahan  makanan  berasal  dari  jamur  tiram  serta  mengenal  jamur  tiram  secara lengkap.  Maka  judul  kemas  ulang  yang  akan  dibuat  adalah  kemas  ulang  informasi budidaya  jamur  tiram.  Pembuatan  kemas  ulang  informasi  budidaya  jamur  tiram  yang dijadikan  sebagai  sampel  yaitu  informasi  budidaya  jamur  tiram  yang  dikemas  dengan tujuan  untuk  memenuhi  kebutuhan  petani  usaha  jamur  tiram  di  Nagari  Sungai  Buluh Kabupaten  Padang  Pariaman.  Dalam  pembuatan  kemas  ulang  informasi, mengidentifikasi  kebutuhan  pengguna  perlu  dilakukan  agar  mengetahui  apa  yang dibutuhkan oleh pengguna informasi dan tepat sasaran.

## Tabel 2.  Jenis Kemasan berdasarkan Status Pemakai
Status Pemakai Jasa Kemasan Peneliti/Dosen • Fokus Informasi Indonesia sesuai bidang • Info Ristek • Info HaKI • Tinjauan literatur • Informasi Kilat • Buletin Info Kilat • Kumpulan Abstrak • Database suatu bidang Pengambil Kebijakan • Info Ristek • Ringkasan Eksekutif Industri kecil – Menengah (UKM) • Pohon Industri • Panduan Usaha • Info TTG • Kliping Industri besar Studi kelayakan pabrik
Berdasarkan jenis kemasan berdasarkan status pemakai, jenis kemas ulang yang akan  dikemas  adalah  khusus  bagi  pengguna  Industri  Kecil  –  Menengah  (UKM)  yaitu berupa panduan usaha.

## 2. Mencari Sumber yang Dibutuhkan
Setelah  mencari  identifikasi  kebutuhan  pengguna,  selanjutnya  dilakukan pengumpulan  informasi  yang  relevan.  Informasi  dapat  diperoleh  dari  menelusur  dari berbagai  sumber,  antara  lain  perpustakaan,  artikel  terpilih,  dan  internet.  Dalam  proses pembuatan  perlu  memperhatikan  sumber  informasi  tersebut.  Penelusuran  informasi dengan  mengumpulkan  beberapa  artikel  terpilih  mengenai  budidaya  jamur  tiram Pemilihan  sumber  informasi  penting  untuk  menjamin  kebenaran  informasi  yang dikumpulkan.
Contoh sumber informasi yang dibutuhkan;

## Gambar 1. Contoh Sumber Informasi dibutuhkan Pengguna

## 3. Pengumpulan Informasi
Setelah  mencari  sumber  yang  dibutuhkan  kegiatan  selanjutnya  adalah mengumpulkan  informasi-informasi  yang  telah  didapat  dan  menyimpan  ke  dalam bentuk  penyimpanan  data.  Baik  bentuk flashdisk atau file disimpan  di  komputer  dan dibuatkan  satu  file  tentang  jamur  tiram.  Teknik  pengumpulan  informasi  agar memudahkan  melakukan  analisis  informasi  dalam  pengemasan  dan  tidak  berceceran saat  menyeleksi  berbagai  informasi.  Dalam  pencarian  informasi  dapat  diambil  dari internet,  jurnal  dan  sebagainya.  Jumlah  artikel/jurnal  yang  diperoleh  dari  berbagai sumber di internet sebanyak 13 buah dan buku mengenai jamur tiram 2 buah.

## 4. Pengemasan Informasi
Setelah  melakukan  pengumpulan  informasi,  selanjutnya  masuk  ke  tahap pengemasan  informasi.  Dalam  pengemas  informasi  sangat  menentukan  nilai  guna kemasan  informasi  yang  dihasilkan.  Kegiatan  pengemas  informasi  perlu  memahami materi  yang  akan  dikemas,  bentuk  kemasan,  serta  cara  mengemasnya.  Mengemas kembali informasi dengan cara mensintesa ke dalam bentuk/format kemasan informasi
sesuai  dengan  kebutuhan  pemakai.  Pengemasan  informasi  diawali  dengan mendownload  beberapa  jurnal  elektronik  misalnya  EBSCO,  ProQuest,  IET  Cengange Learning dan bisa melalui browsing dalam bentuk PDF, HTML, DOC, TXT, PS.
Sebelum pengemasan informasi:

## Gambar 2. Sebelum Pengemasan Informasi
Sesudah pengemasan informasi:

## Gambar 3. Tampilan Kemas Ulang Informasi
Dalam  pengemasan  informasi  tampilan  harus  menarik  mungkin  agar  pengguna tidak merasa bosan ketika membaca.

## 5. Menentukan Bentuk Kemasan
Dalam  proses  pengemasan  ulang  informasi,  penyedia  informasi  akan menentukan  bentuk  kemasan  informasi  apakah  dalam  bentuk  media  audio  visual, publikasi cetak dan pangkalan data secara online. Tahap ini jenis kemas ulang informasi yang akan dibuat dalam bentuk publikasi cetak. Dalam pembuatan kemas ulang bentuk publikasi  cetak  perlu  dibuatkan  cover  halaman  depan.  cover  juga  berfungsi  untuk memberikan  daya  tarik  bagi  pengguna  atau  pembaca  dan  merupakan  identitas  dari  isi keseluruhan buku
Gambar 4 . Tampilan Cover Kemas Ulang Informasi
Tampilan  cover  kemas  ulang  informasi  terdiri  dari  tahun  pembuatan,  judul produk kemas ulang dan nama pengarang. Dalam membuat cover dilakukan semenarik mungkin agar pengguna tertarik untuk membaca.

## 6. Melakukan Editing
Dalam proses pengemasan ulang informasi, penyedia informasi akan melakukan editing  atau  pemeriksaan  ulang  dengan  melengkapi  kekurangan  serta  cara  penulisan seperti  penggunaan  titik,  koma  serta  kalimat  setiap  paragraf  sebelum  proses pengemasan  ulang  informasi  selesai.  Sebelum  melakukan  proses  mencetak,  harus mencantumkan sumber-sumber dari informasi tersebut secara relevan.

## 7. Mencetak Kemasan
Mencetak  kemasan  adalah  merupakan  tahap  terakhir  dalam  melakukan pengemasan  informasi.  Bentuk  yang  dibuat  adalah  publikasi  cetak  dan  CD-ROM. Kemas  informasi  dalam  bentuk  cetak  dapat  membantu  masyarakat  dalam  penelusuran informasi  sesuai  bidang  kajian  dan  kebutuhannya  sehingga  pengguna  tidak  perlu membuang  waktu  untuk  menelusur  satu  demi  satu  kebutuhan  informasinya  dalam banyaknya informasi saat ini.

## D. Simpulan dan Saran
Berdasarkan  pembahasan  dari  bab  sebelumnya,  Ada  beberapa  langkah  dalam membuat  kemas  ulang  informasi  budidaya  jamur  tiram. Pertama ,  mengetahui  potensi informasi jamur tiram di Nagari Sungai Buluh Kabupaten Padang Pariaman, (1) Melalui budidaya  jamur  tiram  di  Nagari  Sungai  Buluh  Kabupaten  Padang  Pariaman  dapat memanfaatkan limbah yang berupa serbuk gergaji kayu dan bekatul di wilayahnya dan dapat  sebagai  usaha  bersama;  (2)  Melalui  budidaya  jamur  tiram  dengan  sistem  susun akan  dapat  memanfaatkan  perkarangan  lahan  yang  sempit  sebagai  tempat  usaha  yang dapat memberikan tambahan pendapatan.
Kedua, pembuatan kemas ulang informasi terdapat beberapa langkah yaitu; (1) Identifikasi  kebutuhan  pemakai  dengan  mengumpulkan  dan  mengkaji  permasalahan petani  jamur  tiram  di  Nagari  Sungai  Buluh  Kabupaten  Padang  Pariaman  yaitu  cara merawat  jamur  tiram  dengan  baik,  (2)  Mencari  sumber  yang  dibutuhkan,  penelusuran informasi dengan mengumpulkan beberapa buku dan artikel/jurnal terpilih dari internet, data yang diperoleh sebanyak 15 judul, (3) Pengumpulan informasi yang telah didapat dari  beberapa  buku  dan  artikel/jurnal  dari  internet  kemudian  menyimpan  ke  dalam media penyimpanan data baik flashdisk atau simpan ke file komputer (4) Pengemasan informasi  dengan  cara  menyeleksi  data  dari  berbagai  sumber  buku  dan  artikel/jurnal internet  dan  dikemas  dalam  bentuk  CD  dan  tercetak,  5)  Menentukan  bentuk  kemasan bentuk  informasi  yang  akan  dibuat  yaitu  CD  dan  tercetak  (6)  Melakukan  editing, memeriksa ulang dengan melengkapi kekurangan serta cara penulisan dalam membuat buku tercetak dan memperindah tampilan sebelum proses pengemasan informasi selesai (7) Mencetak kemasan adalah CD dan publikasi cetak.
Berdasarkan  simpulan,  penulis  memberikan  beberapa  saran  yaitu,  (1)  bagi pelaku  usaha/petani  jamur  tiram  Nagari  Sungai  Buluh  Kabupaten  Padang  Pariaman dengan adanya kemas ulang informasi budidaya jamur tiram dapat sebagai acuan dalam mengembangkan  usaha  budidaya  jamur  tiram,  (2)  bagi  masyarakat  dapat  menambah ilmu/wawasan  sehingga  berinisiatif  melakukan  pembudidayaan  jamur  tiram.  Hal  ini akan  berdampak  pada  perekonomian  masyarakat  semakin  meningkat  dan  mengurangi pengangguran di Indonesia.
Catatan:  Artikel  ini  disusun  berdasarkan  makalah  penulis  dengan  Pembimbing  Malta Nelisa, S.Sos., M.Hum

## DAFTAR RUJUKAN
Djamarin, Mulida. 2016. Pengemasan Informasi. Di unduh dari: http://repository.unp.ac.id/253/1/Makalah%20paket%20informasi.pdf .
(17 Mei 2017)
Nazir, M. 2011. Metode Penelitian . Bogor: Ghalia Indonesia
Undang-Undang No. 14. 2008. Pusat Informasi . Jakarta
Wiardani, Isnaen. 2010. Budidaya Jamur Konsumsi: Menangguk Untung dari Budi Daya  Jamur Tiram dan Kuping. Yogyakarta: Lily Publishe