Jurnal Agrotek  Tropika,  November  2023,  Vol  11,  No.  4,  pp.  615  -  625 DOI  :  http://dx.doi.org/10.23960/jat.v11i4.8004 ISSN:  2337-4993  (Print),  2620-3138  (Online)

## EVALUASI KEEFEKTIFAN EKSTRAK DAUN TANAMAN DALAM PENGENDALIAN ANTRAKNOSA  PEPAYA  BERDASARKAN NILAI AUDPC ( Area Under Disease Progress Curve)
EVALUATION  OF  THE  EFFECTIVENESS  OF  PLANT  LEAF EXTRACT  IN  THE  CONTROL  OF  PAPAYA ANTHRACHNOSIS BASED ON AUDPC VALUE (Area Under Disease Progress Curve)
Sari Ramadani 1 , Efri 2 *, Kushendarto 1 , dan Joko Prasetyo 1
1 Jurusan Agroteknologi, 2 Jururan Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian Universitas Lampung *Email: efri.1960@fp.unila.ac.id
* Corresponding Author, Diterima:  9 Mei 2023, Direvisi: 21 Jul. 2023, Disetujui: 18 Ags. 2023

## ABSTRACT
Anthracnose is  an  important  disease  in  papaya  caused  by  Colletotrichum  gloeosporioides.  Control  of plant diseases using plant-based fungicides derived from natural ingredients, such as mango leaves, papaya leaves, noni leaves, and galangal rhizome can inhibit C. gloeosporioides. This study aims to determine the effectiveness of mango leaf extract, papaya leaf, noni leaf, betel leaf, and galangal rhizome based on the AUDPC value in controlling the anthracnose disease C. gloeosporioides. The experiment was carried out in two stages, namely in vitro test and in vivo test. The experimental design used in vitro test was arranged in a completely randomized design with 6 treatments and 5 replications. and in vivo tests were arranged in a Randomized Block Design with 6 treatments and 5 groups. The data obtained were further tested using the BNT test at the 5% level. The concentration used for each extract is 60%. The results showed that betel leaf extract had the most effective effect in inhibiting the growth of C. gloeosporioides compared to mango leaf extract, noni leaf extract, papaya leaf, and galangal rhizome.
Keywords : Anthracnose, galangal rhizome, mango leaves, noni leaves, papaya, papaya leaves

## ABSTRAK
Penyakit antraknosa merupakan penyakit penting pada buah pepaya yang disebabkan oleh Colletotrichum gloeosporioides. Pengendalian  penyakit  tanaman  mengunakan  fungisida  nabati  berasal  dari  bahan-bahan alami,  seperti  daun mangga, daun  pepaya,  daun mengkudu,  dan   rimpang lengkuas  dapat  menghambat C. gloeosporioides. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keefektifan ekstrak daun mangga, daun pepaya, daun mengkudu, daun sirih, dan rimpang lengkuas berdasarkan nilai AUDPC dalam mengendalikan penyakit antraknosa C.  gloeosporioides. Percobaan  dilakukan  dalam  dua  tahap  yaitu  uji in  vitro dan  uji in  vivo . Rancangan percobaan yang digunakan uji in vitro disusun dalam Racangan Acak Lengkap dengan 6 perlakuan 5 ulangan. dan uji in vivo disusun dalam Racangan Acak Kelompok dengan 6 perlakuan 5 kelompok.  Data yang diperoleh diuji lanjut mengunakan uji BNT pada taraf 5%. Konsentrasi yang digunakan masing masing ekstrak yaitu 60%.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun sirih memiliki pengaruh yang paling efektif dalam  menghambat pertumbuhan C. gloeosporioides dibandingkan dengan perlakuan ekstrak daun mangga, daun mengkudu, daun pepaya, dan rimpang lengkuas.
Kata kunci :  Antraknosa, daun mangga, daun mengkudu, daun pepaya, pepaya, rimpang lengkuas

## 1.PENDAHULUAN
Pepaya  ( Carica  papaya )  merupakan  salah satu buah yang banyak dikonsumsi di Indonesia. Pepaya  banyak  dipilih  karena  harganya  relatif terjangkau, juga memiliki kandungan nutrisi yang baik.  Berbagai kandungan nutrisi terdapat pada buah pepaya yaitu Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Kalsium, dan Kalium.  Pepaya dapat dikonsumsi dalam  bentuk  segar  maupun  olahan  (Nwofia  & Ojimelukwe, 2012).
Salah satu penyakit yang sering menjadi kendala produksi pepaya adalah penyakit antraknosa.  Penyakit antraknosa pepaya dapat mengakibatkan rendahnya kualitas buah pepaya. Penyebab penyakit antraknosa pada buah pepaya adalah C. gloeosporioides (Sulusi et  al. 1991).    Gejala  yang  disebabkan  oleh C. gloeosporioides secara  visual  ditandai  dengan adanya bercak oval, sedikit berair, membentuk cekung pada permukaan buah yang dapat bekembang menjadi nekrosis, kemudian akan mengalami kematian pada jaringan (Patel et al. 2005).
Pada  umumnya  pengendalian  penyakit antraknosa menggunakan fungisida sintetik, karena mudah didapat dan memiliki keefektifan yang tinggi. Namun,  bahan  aktif  yang  terkandung  dalam fungisida sintetik dapat menyebabkan pencemaran terhadap  lingkungan.  Pengendalian  penyakit tanaman  mengunakan  fungisida nabati  ini  dapat berasal  dari  bahan-bahan  alami,  seperti  daun mangga,  daun  pepaya,  daun  mengkudu,  dan rimpang lengkuas.  Menurut Anjaneyulu & Radhika (2000), daun mangga mengandung senyawa  seperti alkaloid, tanin, flavanoid, dan fenolik. Salah satu senyawa kimia yang  terdapat dalam daun mangga dan  memiliki  sifat  anti  jamur  adalah  alkaloid. Alkaloid adalah senyawa yang mengandung satu atau lebih atom nitrogen dan  bersifat basah. Alkaloid memiliki  pH>  7  sedangkan  jamur Candida albicans dapat tumbuh pada pH 4,5-6,5 sehingga dianggap  bahwa  alkaloid  dapat  menekan pertumbuhan jamur tersebut (Rahayu et al . 2009). Berdasarkan hasil penelitian Anjar et al . (2014), ekstrak etanol daun mangga  dapat menekan dan menghambat  pertumbuhan  bakteri Escherichia coli dengan konsentrasi 250 mg/mL.
Daun pepaya mengandung senyawa-senyawa kimia  yang  bersifat  antiseptik,  antiinflamasi, antifungal, dan antibakteri. Senyawa anti bakteri yang  terdapat  dalam    daun  pepaya  diantaranya tanin, alkaloid, flavonoid, terpenoid, dan saponin (Duke, 2009). Berdasarkan hasil penelitian Yulianty et  al . (2018)  pemberian  ekstrak  daun  pepaya
( Carica  papaya L.)  memberikan  pengaruh terhadap  awal  munculnya  gejala,  namun  tidak memberikan  pengaruh  terhadap  persentase serangan,  dan  penyusutan  bobot  buah  cabai. Konsentrasi dalam menekan perkembangan jamur Colletotrichum sp. adalah konsentrasi 5%. Menurut Rahmawati (2009), daun mengkudu ( Morinda  citrifolia L . )  mengandung  senyawa- senyawa glikosida iridoid, glikosida, flavonoid, dan triterpen.  Berdasarkan hasil penelitian Eka et al . (2013),  ekstrak  daun  mengkudu  dapat  menekan pertumbuham koloni C.capsici pada konsentrasi 10% dan  30%. Daun sirih merupakan fungisida yang dapat menghambat pertumbuhan jamur yang memiliki  kandungan  senyawa-senyawa  seperti minyak  atsiri  sebanyak  4%  (hidroksi  kavikol, kavikol, kavibetol, estragol, eugenol, metil eugenol, karvakrol, terpen, dan seskuiterpen), tanin, diastae, gula, dan pati Maryani & Lusi (2004).  Menurut Yuharmen et  al .  (2002),  rimpang  lengkuas mengandung senyawa-senyawa etanol, flavonoid, fenol dan terpenoid sebagai antimikroba.
Nilai AUDPC ( Area Under Disease Progress Curve )  adalah  total  intensitas  penyakit  pada perlakuan dari minggu pertama pengamatan hingga minggu terakhir pengamatan.  Nilai AUDPC yang telah  diketahui  kemudian  digunakan  untuk menganalisis  perkembangan  penyakit  dalam interval waktu tertentu.  Dengan membandingkan nilai AUDPC  dari  suatu  percobaan,  beberapa perlakuan dan cara pengendalian penyakit dapat ditentukan, perlakuan atau cara pengendalian yang lebih efektif.

## 2.  BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan November 2020 sampai Januari 2021. Penelitian dilakukan  di  Laboratorium  Ilmu  Penyakit Tumbuhan dan Laboratorium  Bioteknologi Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Bandar Lampung, Lampung.  Penelitian ini dilakukan secara in vitro dan in  vivo .    Perlakuan  yang  digunakan  pada pengujian secara in  vitro disusun  menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  6 perlakuan dan 5 ulangan sehingga didapatkan 30 satuan  percobaan.    Perlakuan  terdiri  dari  (A1) kontrol, (A2) ekstrak daun mangga, (A3) ekstrak daun pepaya, (A4) ekstrak daun mengkudu, (A5), ekstrak  daun  sirih,  dan  (A6)  ekstrak  rimpang lengkuas.  Percobaan in  vivo menggunakan Rancangan Acak  Kelompok (RAK) terdiri dari 6 perlakuan dan 5 kelompok sehingga diperoleh 30
satuan  percobaan.    Homogenitas  ragam  diuji menggunakan uji Bartlet, sedangkan aditivitas data diuji dengan uji Tukey setelah itu data dianalisis menggunakan sidik ragam atau uji F. Perbedaan nilai tengah diuji dengan uji BNT pada taraf 5%.
Uji  penghambatan  secara in  vitro dilakukan dengan  menggunakan  teknik  umpan  beracun. Masing masing ekstrak dicampurkan dengan media PSA pada konsentrasi 60% ( 40,0 ml PSA + 60,0 ml  larutan)  hingga  didapatkan  volume  100  ml. Media yang telah tercampur ekstrak dituangkan ke dalam 5 cawan petri steril secara merata dan sama banyak,  kemudian  media  didiamkan  hingga mengeras.    Setelah  itu,  biakan  murni  isolat C. gloeosporioides yang berumur 14 hari dipotong- potong dengan menggunakan  bor gabus diameter 0,5  cm.  Potongan  isolat C.  gloeosporioides tersebut diambil menggunakan jarum ose steril dan diletakkan di tengah cawan petri yang berisi media PSA.  Cawan  petri  ditutup  menggunakan  plastik wrap dan diberi label sesuai dengan perlakuan yang digunakan, kemudian diinkubasi.
Uji  penghambatan  secara in  vivo dilakukan dengan menggunakan buah pepaya sehat dan masih berwarna  hijau  sempurna  sebanyak  30  buah. Kemudian buah pepaya dicuci dengan air mengalir hingga bersih dan dikeringanginkan.  Buah pepaya tersebut  kemudian  didesinfeksi  dengan  larutan klorok  1%  dan  dikeringanginkan  didalam  LAF. Setelah kering, buah pepaya ditusuk menggunakan jarum steril  pada bagian pangkal, tengah, dan ujung buah masing-masing sebanyak 4 tusukan sehingga satu  buah  pepaya  terdapat  12  tusukkan.    Buah pepaya yang dilukai tersebut kemudian disemprot dengan ekstrak  perlakuan dan dikeringanginkan. Setelah  itu,  disemprot  atau  diinokulasi  dengan suspensi  jamur C.  gloeosporioides. Kemudian masing-masing  buah  pepaya  diinkubsi  dalam nampan yang ditutup menggunakan plastik wrap.
Variabel yang diamati dalam percobaan secara in vitro adalah diamater koloni jamur, kerapatan spora,  dan  perkecambahan  spora  sedangkan variabel  percobaan  secara in  vivo adalah keterjadian  penyakit,  keparahan  penyakit,  dan perhitungan nilai AUDPC.  Masing-masing variabel pengamatan dapat diuraikan sebagai berikut:

## 2. 1. Diameter Koloni Jamur
Pengukuran  diameter  koloni  jamur  diamati empat sisi yang berbeda secara konsisten. Waktu pengamatan dilakukan dari hari pertama setelah inokulasi sampai salah satu diameter koloni jamur
perlakuan  memenuhi  cawan  petri.  Rumus  yang digunakan untuk menghitung diameter koloni jamur adalah sebagai berikut:
D=(D 1 +D 2 +D 3 +D 4 )/4 Keterangan: D=Diameter koloni C . gloeosporioides (cm);  D 1, D 2, D 3, D 4 =  jumah  diameter  koloni pengukuran empat arah (cm)

## 2.2. Kerapatan Spora
Pengamatan kerapatan spora dilakukan setelah pengamatan  diameter  koloni  jamur    selesai. Pengamatan  dan  perhitungan  dilakukan  dengan metode  hitung  langsung  menggunakan haemocytometer . Spora dalam cawan petri diambil dengan cara menambahkan akuades sebanyak 10 ml ke dalam cawan petri, kemudian koloni jamur dikeruk  menggunakan drigalsky  glass .    Cairan yang berisi spora (suspensi) tersebut dituangkan ke dalam tabung reaksi, kemudian dihomogenkan menggunakan rotamixer selama 1 menit.  Suspensi tersebut merupakan suspensi 10 0 yang kemudian diencerkan secara bertingkat hingga spora jamur mudah diamati. Setiap satuan percobaan dilakukan pengambilan spora dan dibuat menjadi suspensi yang sama. Setelah itu, diambil 1 ml dari suspensi menggunakan mikropipet dan diletakkan pada kaca preparat haemocytometer ,  kemudian  diamati  di bawah  mikroskop  majemuk.    Rumus  untuk menghitung kerapatan spora adalah sebagai berikut (Gabriel & Riyanto 1989).
C=(t/n) x 0,25 x 10 6
Keterangan: C= kerapatan  spora per ml larutan, T= jumlah total spora dalam kotak sampel yang diamati, n= jumlah kotak sampel, 0,25 x 10 6 = faktor koreksi penggunaan haemocytometer

## 2.3.  Perkecambahan  Spora
Pengamatan perkecambahan spora dilakukan setelah  suspensi  jamur  dihitung  kerapatan sporanya.  Pengamatan tersebut dilakukan dengan menyiapkan kaca preparat steril, kemudian diberi media  PSA  tipis  di  tengah  preparat  tersebut. Suspensi jamur kemudian diletakkan 0,05 ml di atas media PSA menggunakan mikropipet dan ditutup dengan kaca penutup.  Setelah itu, jumlah spora diamati  terlebih  dahulu  di  bawah  mikroskop majemuk setiap 6 jam sekali sampai 12 jam.  Spora dianggap  berkecambah  apabila  pada  permukaan spora  muncul  tonjolan  atau  tabung  kecambah. Rumus untuk menghitung  perkecambahan spora tersebut adalah sebagai berikut:
V= [g/(gxu)] x 100%
Keterangan: V= perkecambahan spora, g= jumlah spora yang berkecambah, u= jumlah spora yang tidak berkecambah

## 2.4.  Keterjadian  Penyakit
Pengamatan  keterjadian  penyakit  dilakukan sejak salah satu titik luka pada buah pepaya muncul gejala  antraknosa  hingga  terdapat  buah  pepaya yang seluruh titik lukanya bergejala antraknosa atau terdapat buah pepaya yang seluruh permukaannya bergejala  antraknosa  (membusuk).    Perhitungan tersebut dilakukan dengan cara menghitung berapa titik  luka  pada  buah  pepaya  yang  bergejala antraknosa dari seluruh luka yang telah dibuat pada permukaan  buah  pepaya.  Spora  dianggap berkecambah  apabila  pada  permukaan  spora muncul tonjolan atau tabung kecambah.  Rumus yang  digunakan  untuk  menghitung  presentase keterjadian penyakit adalah  sebagai berikut :
TP = (Jumlah titik yang bergejalan Antraknosa /
Jumlah titik pelukaan yang diamati) x 100%

## 2.  5.Keparahan  Penyakit
Pengamatan  dan  perhitungan  keparahan penyakit dilakukan setiap hari sejak salah satu buah pepaya muncul gejala antraknosa hingga terdapat buah pepaya yang seluruh permukaannya dipenuhi gejala  antraknosa  atau  membusuk.    Percobaan tersebut  dilakukan dengan cara membungkus buah pepaya menggunakan plastik transparan yang telah dipotong  sesuai  dengan  luas  permukaan  buah pepaya.  Setelah itu, pada titik dan luasan bergejala antraknosa  digambar  pada  permukaan  plastik transparan  menggunakan  spidol.    Luas  gejala antraknosa pada buah pepaya yang telah digambar pada  plastik  transparan  tersebut  dihitung menggunakan  kertas  milimeter  blok.  Untuk mengetahui keparahan penyakit menggunakan luas daerah bergejala yang dinyatakan dengan Cm.

## 2.6.Perhitungan AUDPC
Perhitungan AUDPC  ( Area  Under  Disease Progress Curve ) dilakukan setelah data keterjadian dan  keparahan  penyakit  dari  minggu  keminggu sudah didapat.  Rumus untuk menghitung AUDPC tersebut  adalah  sebagai  berikut Apriyadi et  al . (2013).
Keterangan: AUDPC= luas daerah bawah kurva, n=  jumlah  pengamatan,  Y=  keparahan  atau keterjadian penyakit pada pengamatan ke-(i),  t= umur  muncul  (Y)  pada  pengamatan  ke-(i),  i= pengamatan ke- (1, 2, 3, … dst.)

## 3.  HASIL  DAN  PEMBAHASAN
3.1.  Efektivitas  ekstrak  daun  mangga,  daun pepaya, daun mengkudu, daun sirih, dan rimpang lengkuas secara in vitro terhadap
C.  gloeosporioides

## 3.1.1.  Pengamatan  Diamater  Koloni  Jamur
Hasil pengamatan pertumbuhan koloni jamur dilakukan selama 12 hari, pada hari ke 12 salah satu  cawan  sudah  penuh  dengan  pertumbuhan jamur.  Berdasarkan analisis ragam diameter koloni jamur pada 3-12 hsi, perlakuan memiliki pengaruh nyata  terhadap  pertumbuhan  koloni  jamur C. gloeosporioides (Gambar  1).  Hasil  uji  BNT diameter  koloni  jamur C.  gloeosporioides menunjukkan bahwa  perlakuan memiliki  respon yang berbeda   dalam menghambat pertumbuhan koloni jamur (Tabel 1).
Pada  pengamatan  ke-2  HSI  ekstrak  daun mengkudu  cenderung  menurun  pertumbuhan diameter  koloni,  namun  pada  pengamatan  hari selanjutnya  baru  menunjukan  adanya  pengaruh penghambatan, sedangkan ekstrak daun mangga, daun  pepaya,  rimpang  lengkuas  cenderung meningkatkan diameter koloni.  Dengan demikian
AUDPC =∑ [(Y i +Y i+1 )/2] x (t i+1 - t i )
Gambar  1.  Pertumbuhan  Koloni  Jamur C. gloeosporioides (A)  Mangga,  (B) Kontrol, (C) Pepaya, (D) Rimpang lengkuas,(E) Sirih, (F) Mengkudu
hanya ekstrak sirih yang berpengaruh lebih efektif dalam penghambatan koloni jamur (Tabel 1 dan Gambar 2).

## 3.1.2.Pengamatan  Kerapatan  Spora  C. gloeosporioides
Hasil analisis ragam data menunjukkan bahwa pengaruh  perlakuan  ekstrak  terhadap  kerapatan spora  dapat  menghambat  sporulasi  yang ditunjukkan dengan menurunnya kerapatan spora. Pada Tabel  2  dapat  dilihat  bahwa  ekstrak  daun mangga, daun pepaya, daun mengkudu, rimpang lengkuas,  dan  daun  sirih  berpengaruh  berbeda dengan  kontrol.    Ekstrak  daun  sirih  memiliki kemampuan yang lebih efektif dibandingkan ekstrak lainnya  dalam  menghambat  sporulasi C. gloeosporioides .  Ekstrak  daun  mangga,  daun pepaya,  daun  mengkudu,  dan  rimpang  lengkuas memiliki  kemampuan  yang  sama  menghambat kerapatan spora (Gambar 3).

## 3.1.3.Pengamatan  Perkecambahan  Spora  C. gloeosporioides
Berdasarkan analisis ragam data perkecambahan  spora  pada  6  jam  dan  12  jam menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak tanaman
Keterangan :  Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%, HSI (Hari Setelah Inokulasi).
Perlakuan Diameter Koloni Jamur (cm) 2 HSI 3 HSI 4 HSI 5 HSI 6 HSI 7 HSI 8 HSI 9 HSI 10 HSI 11 HSI  12 HSI Kontrol 0,3 bc 0,4 9 c 0,6 9 cd 0,95 c 1,15 c 1,27 d 1,38 c 1,6 d 2,1 d 2,5 d 3,03 d Mangga 0,4 6a 0,9 4 a 1,3 4 a 1,65 a 1,96 a 2,36 a 2,70 a 3,34 a 3,85 a 4,3 a 4,44 a Pepaya 0,3 6 b 0,5 6 bc 0,7 6 c 1,28 b 1,90 a 2,17 b 2,68 a 2,96 b 3,56 b 4,22 b 4,4 b Lengkuas 0,2 8 cd 0,6 1 b 0,9 4 b 1,24 b 1,55 b 1,85 c 2,43 b 2.84 c 3,26 c 3,68 c 4,07 c Mengkudu 0,4 2 d 0,4 8 c 0,6 7 d 0,87 c 1,09 c 1.19 e 1,24 e 1,24 e 1,66 e 1,96 e 2,06 e Sirih 0,0 0 e 0,0 0 d 0,1 e 0,2 d 0,3 d  0,45 f 0,53 f  0,83 f  1,06 f 1,23 f 1 46 f BNT 5% 0,0 7 0,1 0 0,0 9 0,16 0,11 0,10 0,07 0,11 0,11 0,07 0,12
Tabel 1. Pengaruh Perlakuan Ekstrak dalam Menghambat Diamater Koloni Jamur C. gloeosporioides secara in  vitro.
Gambar  2.  Pengaruh Perlakuan  Ekstrak  terhadap Diameter Koloni Jamur C.gloeosporioides.
Gambar 3.  Kerapatan Spora C.  gloeosporioides
Tabel 2.  Pengaruh  Perlakuan  Ekstrak  dalam Menghambat  Kerapatan  Spora C. gloeosporioides secara in  vitro Perlakuan Kerapatan spora x 10 6 (Spora/ml) Kontrol 2,27 a Mangga 2,19 b Pepaya 2,19 b Lengkuas 2,22 b Mengkudu 2,19 b Sirih 2,17 c BNT 5% 0,04
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%, HSI (hari setelah inokulasi)
Tabel 3.Pengaruh  Perlakuan  Ekstrak  dalam Menghambat  Perkecambahan  Spora C. gloeosporioides secara in  vitro . Perlakuan Perkecambahan spora 6 JSI 12 JSI Kontrol 3,11 a 5,22 a Mangga 2,40 b 3,61 b Pepaya 2,49 b 3,64 b Lengkuas 2,66 a 4,16 a Mengkudu 2,36 b 3,51 b Sirih 2,26 b 3,44 b BNT 5% 0,46 1,11
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%, JSI (Jam Setelah Inokulasi
kontrol pada 3-6 HSI.  Berdasarkan pada Tabel 4 dapat dilihat bahwa hanya ekstrak daun sirih yang sangat berperngaruh untuk menekan keterjadian penyakit.

## 3.2.2.  Pengamatan  Keparahan  Penyakit
Berdasarkan  analisis  ragam  data  terdapat pengaruh perlakuan yang nyata terhadap keparahan penyakit.    Secara  umum  pada  3-6  HSI  hanya perlakuan daun sirih yang konsisten dalam menekan keparahan penyakit. Ekstrak daun pepaya hanya mampu menghambat keparahan penyakit pada ke 3  HSI,  sedangkan  ekstrak  daun  mangga  dan mengkudu pada ke 3-6 hsi menunjukkan pengharuh peningkatan keparahan penyakit. Ekstrak rimpang lengkuas memiliki pengaruh sama dengan kontrol terhadap  keparahan  penyakit.  Dengan  demikian dapat disimpulkan bahwa hanya perlakuan ekstrak daun sirih memiliki pengaruh yang efektif dalam menekan keparahan penyakit antraknosa (Tabel 5, Gambar 7 dan Gambar 8).

## 3.2.3.  AUDPC  (Area  Under  the  Disease Progress  Curve)
Berdasarkan perhitungan nilai AUDPC pada data keparahan penyakit dan keterjadian penyakit dapat dijelaskan bahwa hanya perlakuan sirih yang menunjukkan nilai AUDPC yang rendah sedangkan perlakuan ekstrak mangga, pepaya, mengkudu, dan lengkuas menunjukkan nilai AUDPC yang relatif sama.  Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa ekstrak  sirih  relatif  konsisten  dalam  menekan keparahan  dan  keterjadian  penyakit  (Tabel  6, Gambar 9 dan Gambar 10).
Dari hasil penelitian didapatkan bahwa ekstrak daun  sirih  dapat  menghambat  pertumbuhan
diameter  koloni  jamur,  kerapatan  spora, perkecambahan spora, keterjadian penyakit, dan keparahan  penyakit  pada  buah  pepaya.    Hal  ini
Tabel 4.  Pengaruh  Perlakuan  Ekstrak  dalam  Menghambat  Keterjadian  Penyakit C.  gloeosporioides secara in  vivo Perlakuan Keterjadian Penyakit (%) 3 HSI 4 HSI 5 HSI 6 HSI D.Asli Trans D.Asli Trans D.Asli Trans D.Asli Trans Kontrol 16,67 0,30 b 50,00 2,28 a 75,00 2,37 a 86,67 3,62 a Pepaya 11,67 0,36 b 33,33 2,22 a 63,33 2,36 b 80,00 3,57 a Lengkuas 18,33 0,28 c 48,33 2,31 a 73,33 2,37 a 83,33 3,59 a Mangga 26,67 0,46 a 45,00 2,28 a 70,00 2,36 b 81,67 3,57 a Mengkudu 21,67 0,24 d 53,33 2,30 a 78,33 2,41 a 86,67 3,74 a Sirih 0,00 0,00 e 5,00 1,85 b 10,00 2,03 c 26,67 2,86b BNT 5% 0,06 0,1 0,04 0,07
Keterangan :  Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%, HSI (hari setelah inokulasi). D.Asli (Data Asli), Trans (Data Transformasi).
pertumbuhan penyakit antraknosa karena peranan dari  senyawa  aktif  yang  dapat  menghambat pertumbuhan koloni jamur. Menurut Sulistyani et al. (2007) dan Ajizah (2004), daun sirih mengandung minyak  atsiri  yang  mampuh  menghambat perkembangan jamur.  Salah satu kandungan daun sirih yang mampuh menekan pertumbuhan jamur dan memiliki rasa pahit yaitu tanin, sehingga daun sirih efektif dalam menekan pertumbuhan jamur (Hyne, 1987). Menurut Achmad & Suryana (2009), daun sirih memiliki kandungan minyak atsiri yang didalamnya  terdapat  82,9  %  senyawa  senyawa fenol  memiliki  pengaruh  dalam  menghancurkan
Tabel 5.  Pengaruh  Perlakuan  Ekstrak  dalam  Menghambat  Keparahan  Penyakit C.  gloeosporioides
Secara in  vivo Perlakuan Keparahan Penyakit (cm) 3 HSI 4 HSI 5 HSI 6 HSI Kontrol 1,44 b 6,30 a 24,00 a 44,50 b Pepaya 1,33 b 3,95 b 16,70 a 23,40 c Lengkuas 1,36 b 6,10 a 20,65 a 45,15 b Mangga 1,78 a 5,70 a 22,15 a 49,30 a Mengkudu 1,59 a 6,80 a 23,35 a 50,00 a Sirih 0,50 c 0,45 c 1,20 b 3,80 d Bnt 0,2 1,8 7,41 1,05
Keterangan :  Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%, HSI (Hari Setelah Inokulasi)
Tabel 6.  Nilai  AUDPC  Pengaruh  Perlakuan
Ekstrak  terhadap  Keterjadian  dan
Keparahan  Penyakit Antraknos  pada
Tanaman  Pepaya Perlakuan Keparahan Penyakit Kontrol 0,109 0,691 Pepaya 0,107 0,440 Lengkuas 0,109 0,641 Mangga 0,109 0,682 Mengkudu 0,111 0,718 Sirih 0,089 0,049
dinding sel dan menekan pertumbuhan jamur.
Pada  percobaan  secara in  vitro ekstrak mengkudu  berpengaruh  terhadap  penghambatan diameter koloni jamur, perkecambahan spora, dan kerapatan  spora,    namun  secara in  vivo ekstrak mengkudu  tidak  dapat    menghambat  keparahan penyakit dan keterjadian penyakit. Djauhariya et al . (2006), menyatakan bahwa senyawa- senyawa yang terkandung pada daun mengkudu yaitu alkaloid seperti antraquinon dan glikosida yang  bersifat antifungi dan antimikroba. Hal ini diduga karena daun mengkudu memiliki kandungan bahan aktif tergolong dalam alkaloid yang mampuh menekan pertumbuhan jamur Solomon et al . (1980) dalam (Pratomo & Aries, 2007).
Secara in  vivo ekstrak  mengkudu  ini  tidak mampu  menekan  perkembangan  penyakit antraknosa.  Menurut  Widiana et  al .  (2011), rendahnya daya hambat ekstrak daun mengkudu, bisa disebabkan karena bahan aktif antijamur yang terdapat dalam daun mengkudu belum sempurna terisolasi dan penyerapannya sehingga pengaruhnya saat diperlakukan tidak terlihat jelas atau rendah. Hal ini disebabkan karena dari semua senyawa aktif yang  terdapat  dalam  daun  mengkudu,  belum
Gambar 4. Perkecambahan Spora C. gloeosporioides
Gambar 5. Pengaruh Perlakuan Ekstrak terhadap Perkecambahan  Spora  Jamur C. gloeosporioides
Gambar 6. Pengaruh Perlakuan Ekstrak terhadap Keterjadian Penyakit
diketahui jelas jumlah pasti senyawa aktif mana yang paling banyak ditemukan.
Pada percobaan secara in vitro ekstrak daun pepaya  berpengaruh  terhadap  penghambatan diameter koloni jamur, perkecambahan spora, dan kerapatan spora,  namun ekstrak daun pepaya tidak dapat  menghambat  keparahan  penyakit  dan keterjadian penyakit.  Menurut Arneti et al . (2006), menyatakan  bahwa  daun  pepaya  memiliki  sifat antibakteri  dan  antifungi  yang  mengandung senyawa-senyawa papain dan alkaloid.
Menurut Mahatring et al. (2014), menyatakan bahwa kandungan senyawa- senyawa yang dimiliki daun pepaya yaitu alkoloid, flavonoid, glikosida, tanin, dan terpenoid. Secara in vivo ekstrak pepaya tidak  mampu  menekan  perkembangan  penyakit antraknosa karena terdapat kandungan terponoid memiliki sifat antifungsida yang rendah, sehingga mengakibatkan  menurunya  keefektifan  dalam menekan pertumbuhan jamur Balafif et al. (2017). Pada percobaan secara in vitro ekstrak daun mangga  berpengaruh  terhadap  penghambatan diameter koloni jamur, perkecambahan spora, dan kerapatan  spora,  namun  secara in  vivo ekstrak daun mangga tidak dapat menghamabat keparahan penyakit  dan  keterjadian penyakit.    Bahan  aktif yang terkandung pada daun mangga yaitu alkaloid, pelifenol, flavonoid, saponin dan tanin Ningsi et al . (2017).  Hal ini diduga bahwa bahan aktif pada daun mangga memiliki sifat antifungal yang mampu menghambat pertumbuhan jamur C. gloeosporioides .  penyebab  penyakit  antaknosa buah pepaya Ademe et al .  (2014).
Gambar 7. Pengaruh Perlakuan Ekstrak terhadap Keparahan Penyakit
Gambar 8. Pengaruh Perlakuan Ekstrak terhadap Keparahan Penyakit
Gambar  9.  Nilai AUDPC  Pengaruh  Perlakuan Ekstrak  terhadap  Keterjadian Penyakit setelah Inokulasi
Pada  percobaan  secara in  vitro ekstrak rimpang  lengkuas  berpengaruh  terhadap penghambatan  diameter  koloni  jamur, perkecambahan spora, dan kerapatan spora,  namun secara in  vivo ekstrak  rimpang  lengkuas  tidak dapat  menghambat  keparahan  penyakit  dan keterjadian penyakit. Rimpang lengkuas memiliki senyawa  senyaa  atsiri  dan  metil  yang  dapat menghamabat  pertumbuhan  jamur  (Guenther, 1988).  Hal ini diduga bahwa rimpang lengkuas memiliki sifat antifungida yang mampu menekan pertumbuhan jamur dan mengakibatkan rusaknya membran  sel  jamur  pada  saat  kontak  langsung dengan jaringan jamur (Robinson, 1991).
Berdasarkan  hasil  penelitian  Darmawan  & Anggraeni (2012), senyawa-senyawa yang terdapat dalam  ekstrak  rimpang  lengkuas  tidak  mampuh menekan pertumbuhan dan perkembangan jamur diduga kandungan bahan aktif rimpang lengkuas rendah,  sehingga  tidak  efektif  dalam  menekan pertumbuhan jamur.  Hal ini disebabkan karena dari semua senyawa aktif yang terdapat pada lengkuas, belum diketahui jelas jumlah pasti senyawa aktif yang paling banyak ditemukan.
Hasil perhitungan AUDPC keterjadian penyakit dan  keparahan  penyakit  dari  waktu  kewaktu menunjukkan bahwa daun sirih memiliki nilai lebih kecil,  sehingga  dapat  dikatakan  lebih  efektif dibandingkan  daun  mengkudu,  daun  mangga, rimpang lengkuas, daun pepaya, dan kontrol dalam menekan pertumbuhan jamur C. gloeosporioides pada  buah  pepaya.    Hanudin et  al .  (2011) Menyatakan bahwa semakin besar nilai AUDPC maka semakin tidak efektif perlakuan ekstrak dalam menekan pertumbuhanan jamur, namun semakin
Gambar  10.  Nilai AUDPC  Pengaruh  Perlakuan Ekstrak  terhadap  Keparahan Penyakit setelah Inokulasi

## 5.  DAFTAR  PUSTAKA
Achmad & Suryana, I. 2009. Pengujian aktivitas ekstrak  daun  sirih  ( Piper  betle Linn.) terhadap Rhizoctonia sp.  secara in  vitro . Bul. Litro. 20(1): 92-98. Ademe, A., A. Ayalew, & K. Woldetsadi. 2014. In vitro and in vivo activity of selected plant extracts against papaya ( Carica papaya L.) anthracnose ( Colletotrichum  gloeosporioides ). J. Horticulture . 1(1): 1-4. Agrios,  G.N.  2005. Plant  Pathology, 5th  Ed. Academic Press. New York.
Ajizah, S. 2004. Efek daun sirih hijau terhadap pertumbuhan  Bakteri  Staphylococcus aereus . Universitas Islam Negeri. Jakarta. Anjaneyulu,  V.  &  P.  Radhika.  2000.  The triterpenoids and steroids from Mangifera indica Linn. Indian Journal of Chemistry Section  B  Organic  and  Medicinal Chemistry . 39b: 883-893.
Apriyadi, A.R., W.S. Wahyuni,  & V.  Supartini. 2013.  Pengedalian  penyakit  patik
kecil  angka AUDPC  maka  perlakuan  ekstrak semakin efektif dalam menekan pertumbuhan jamur.
Apabila  nilai AUDPC  semakin  besar  maka aplikasi pestisida nabati atau ekstrak tidak dapat menekan pertumbuhan jamur, namun sebalikinya jika  nilai AUDPC  semakin  kecil  maka  aplikasi perlakuan  ekstrak  dapat  berpengaruh  dalam menekan pertumbuhan jamur Nuryani et al . (2011). Berdasarkan Hasil penelitian Udin et al. (2017), jika nilai AUDPC  semakin besar maka semakin tidak  efektif  perlakuan  ekstrak  dalam  menekan pertumbuhanan jamur, namun semakin kecil angka AUDPC maka perlakuan ekstrak semakin efektif dalam menekan pertumbuhan jamur. Hal ini juga sesuai dengan pernyataan Gunaeni et al . (2014), semakin kecil  nilai AUDPC semakian rendah pula presentasi menghambat jamur, namun sebalikinya semakin besar nilai AUDPC semakian tidak efektif dalam menghambat jamur.

## 4.  KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa Ekstrak daun sirih lebih efektif dari pada ekstrak  daun  mangga,  daun  pepaya,  daun mengkudu,  dan  rimpang  lengkuas  dalam mengendalikan  penyakit  antraknosa  yang disebabkan jamur C. gloeosporioides pada buah pepaya.
624 Jurnal Agrotek Tropika 11(4): 615-625, 2023
( Cercospora  nicotianae) pada  tembakau secara in vitro dengan ekstrak daun gulma kipahit  ( Tithonia  diversifolia ). Jurnal Berkala Ilmiah Pertanian . 1(2): 30-32. Arneti.,  Y.  Liswarni,  &  R.  Edriwilya.  2006. Efektivitas ekstrak daun pepaya secara In vitro terhadap C. gloeosporioides penyebab penyakit  antraknosa  pada  tanaman  cabai. Jurnal  Proteksi  Tanaman .  4(1):  1-10. Anjar, T.N. Aeny, & E. Ronalddi. 2014. Pengaruh fraksi  ekstrak  daun  pacar  cina  ( Aglala odorata L)  terhadap  pertumbuhan C. capsici penyebab penyakit antraknosa pada cabai Capsicum annuum L secara In Vitro. Jurnal  Hama  dan  Penyakit  Tumbuhan Tropika. 17(2): 179-184.
Arneti.,  Y.  Liswarni,  &  R.  Edriwilya.  2006. Efektivitas ekstrak daun pepaya secara In vitro terhadap C. gloeosporioides penyebab penyakit  antraknosa  pada  tanaman  cabai. Jurnal  Proteksi  Tanaman .  4(1):  1-10. Balafif,  S.,  I.  Okoyo,  &  N.  Muhlisah.  2017. Preliminary  phytochemical  analysis  and antimicrobial  activity  of  seeds  of Carica papaya . Journal  of  Basic  Physical Research. 2(1): 66-69.
Darmawan, W.U & I. Anggraeni. 2012. Pengaruh ekstrak rimpang kunyit ( Curcuma longga ), lengkuas ( Languas galanga L.) Stunz dan kencur ( Kaempferia galanga L.) terhadap Pythium sp.  secara in  vitro . Jurnal Penelitian Hutan Tanaman . 9(3): 135-140.
Djauhariya,  E.,  M.  Raharjo,  &  Ma’un.  2006. karakterisasi  morfologi  dan  mutu  buah mengkudu .  Buletin  Plasma  Nutfah .
12(1): 1-8.
Duke, J. A. 2009. Dr. Duke’s Phytochemical and Ethnobotanical  Databases .  Tersedia dalam http://www.ars-Grin.Gov/Duke.com. Diakses pada 19 April 2020.
Eka, S., P. Rani, Efri, & J. Prasetyo. 2013. Pengaruh bebagai  tingkat  fraksinasi  ekstrak  daun mengkudu ( Morinda citrifolia L) terhadap pertumbuhan Colletotrichum  capsici penyebab  penyakit  antraknosa  pada  cabai
( Capsicum  annum L)  secara in  vitro .
Jurnal Agrotek Tropika. 1(1):  92-97. Gabriel,  B.P.  &  Riyanto.  1989. Metarhizium anisopliae  (Metcha)  Sor:Taksonomi Patologi,  Perduksi,  dan  Aplikasinya.
Direktorat  Perlindungan  Tanaman Perkebunan,  Departermen  Pertanian. Jakarta. 25 hlm.
Guenther,  E.  1988. Minyak  Atsiri .  Jilid  I. Universitas Indonesia Press. Jakarta. Gunaeni, N., W. Setiawati, & Y. Kusandriani. 2014 Pengaruh  perangkap  likat  kuning,  ekstrak tagetes  erecta ,  dan  imidacloprid  terhadap perkembangan vektor kutukebul dan virus kuning keriting pada tanaman cabai merah ( Capsicum annuum L.). J. Hort . 24(4): 346-354. Hanudin, B. Marwoto, Hersanti, & A. Muharam. 2011.  Kompatibilitas Bacillus  subtilis, Pseudomonas fluorescens, dan Trichoderma harzianum untuk mengendalikan Ralstonia solanacearum pada  tanaman  kentang. J. Hort. 22(2): 173-80.
Hyne,  K.  1987. Tumbuhan  Obat  Berguna Indonesia .  Penebar  Swadaya.  Jakarta. Mahatring, N.N., N.P.S. Payani, I.B.M. Oka, & K.W.Astuti. 2014. Skrining fitokimia ekstrak etanol daun pepaya ( Carica papaya L.) yang diperoleh dari Daerah Ubud, Kabupaten Gianyar, Bali. Jurnal Farmasi Udayana. 3(1): 8-13.
Maryani,  H.  &  K.  Lusi2004. Tanaman  Obat Untuk  Influenza .  Agromedia  Pustaka. Tangerang.
Ningsi, D.R., Zusfahair, & D. Mantari. 2017. Ekstrak daun mangga ( Mangifera indica L .) sebagai antijamur terhadap jamur Candida albicans dan identifikasi golongan senyawanya. Jurnal kimia riset. 2(1): 61-68.
Nuryani, W., E. S. Yusuf, I. Djantika, Hanudin, & B. Marwoto. 2011. Pengendalian penyakit layu fusarium pada subang gladiol dengan pengasapan  dan  biopeptisida. Jurnal Hortikultura. 21(1):  40-50.
Nwofia, G.E. & P. Ojimelukwe. 2012. Variability in proximate, mineral and vitamin contens of Carica pepaya L. leaves, fruit pulp and seeds. Int . Journal. Med. Arom Plants. 2(1):
90-96.
Patel,  R.V.,  K.R.  Joshi,  K.U.  Solanky,  & A.N. Sabalpara, 2005. Colletotrichum gloeosporioides : a new leaf spot pathogen of  turmeric  in  Gujarat. Journal Phytopathol. 58 (1):15-20. Pratomo  &  Aries.  2007 .  Identifikasi  dan Pengendalian  Jamur  Putih  Buah  Salak dengan  Ekstrak  Bunga  Kecombrang (Nicolaia  speciosa) .  Laboratorium Pengamatan  Hama  dan  Penyakit. Banyumas.
Rahayu, E., D. Handijanto, & M. Yusuf. 2009. Efek antibakteri  ekstrak  daun  mangga
( Mangifera indica) terhadap Staphyloccus aureus dan Echerichia  coli.  Jurnal Veterinaria Medika. 7(3): 266-271. Rahmawati, A. 2009. Kandungan Fenol Tanaman Mengkudu .  FK.  Universitas  Indonesia. Robinson,  T.  1991. Kandungan  Organik Tumbuhan  Tinggi .    Padmawinata.  ITB. Bandung.
Sulistyani, A., F. Hossalin, & M. Huda, 2007. Uses impact of betel leaf ( Piper betle L) on public health  science. Journal  of  Public  Health . 5(6): 408-410.
Sulusi, P., D. Sjaifullah, &Amiarsi. 1991. Cendawan penyebab  kerusakan  buah  pepaya  selama penyimpanan  dan  pemasaran  serta pengendaliannya. Jurnal  Hortikultura. 1(3): 47-53.
Suri, A. Astri, T.N. Aeny, & Efri. 2015. Pengaruh jenis dan taraf konsentrasi fraksi ekstrak air daun  sirih  hijau  ( Piper  betle )  dan  fraksi ekstrak metanol daun babadotan ( Ageratum conyzoides )  terhadap  pertumbuhan  dan sporulasi Colletotrichum capsici . Seminar Nasional Sains dan Teknologi VI Lembaga Penelitian  dan  Pengabdian  Universitas Lampung.
Udin, M.N., H. Hadiwiyono, & S. Supyani, 2017 . Area  Under  the  Disease  Progress  Curva (AUDPC)  sebagai  variabel  ketahanan varietas  padi  terhadap  hawar  daun. Prosiding . Seminar  Nasional Fakultas Pertanian UNS. 1(1): 305-309.
Widiana, R., G. Indriati, & N. Harsinta, 2011. Daya hambat ekstrak daun mengkudu ( Morinda citrifolia L.) terhadap pertumbuhan bakteri penyebab diare. Jurnal Saintek . 3(1): 60-64. Yuharmen, Y.  Eryanti,  &  Nurbalatif.  2002. Uji Aktivitas Antimikroba  Minyak Atsiri  dan Ekstrak  Methanol  Rimpang  Lengkuas . Jakarta. Rajawali.
Yulianty,  M.L.  Lande,  &T.T.  Handayani.  2018. Efektivitas  ekstrak  daun  pepaya  ( Carica pepaya L.) untuk mengendalikan penyakit antraknosa  yang  disebabkan  oleh  jamur Colletotrichum sp.  pada  cabai  ( Capsicum annuum L.). Jurnal  Mikologi  Indonesia.
2(1): 49-55.
Zulkipli, S., Y. Marsuni, & H.O Rosa. 2018. Uji lapangan  beberapa  pestisida  nabati  untuk menekan  perkembangan  penyakit antraknosa  pada  cabai  besar. Jurnal Proteksi Tanaman  Tropika. 1(02):10-20.