## KEPARAHAN PENYAKIT ANTRAKNOSA PADA CABAI  (Capsicum  annuum  L)  DAN  BERBAGAI  JENIS  GULMA
Kristina  Hayu  Herwidyarti,  Suskandini  Ratih  &  Dad  Resiworo  Jekti  Sembodo
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Soemantri Brodjonegoro No. 1 Bandar Lampung 35145 E-mail:kristinaherwid@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Lampung dan di lahan cabai di Kecamatan Kemiling, Kelurahan Langkapura Bandar Lampung pada bulan Juni hingga Agustus 2012. Penelitian ini disusun dalam rancangan acak kelompok (RAK) dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari (a) cabai, (b) Cleome rutidosperma , (c) Cyperus kyllingia , (d) Synedrella nodiflora , (e) Paspalum distichum , dan (f) Ageratum conyzoides yang diinokulasi dengan jamur Colletotrichum capsici pada saat tingginya berkisar antara 9-12 cm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa; (1) Keparahan penyakit antraknosa berbeda-beda, pada cabai 0,3% hingga 44,0% %, Cleome rutidosperma sebesar 7,5% hingga 51,0%, Cyperus kyllingia dan Paspalum distichum 0%, Synedrella nodiflora 9,3% hingga 47,0%. dan Ageratum conyzoides 12,8% menjadi 9,1%, (2) Masa inkubasi jamur Colletotrichum capsici berbeda-beda yaitu tersingkat pada gulma Cyperus kyllingia (0 hari), dan masa inkubasi terpanjang pada dan Paspalum conjugatum (27 hari). Pertumbuhan tinggi dan persentase jumlah daun tanaman cabai dan gulma yang diinokulasi dengan Colletotrichum capsici berbeda-beda dari minggu ke- 1 hingga minggu ke- 4. Pertumbuhan paling tinggi terjadi pada gulma Ageratum conyzoides sedangkan pertumbuhan terendah terjadi pada gulma Cleome rutidosperma. Persentase jumlah daun sakit paling besar adalah pada cabai dan Persentase jumlah daun paling kecil pada Cyperus kyllingia .
Kata Kunci: Ageratum conyzoides , Capsicum annuum, Cleome rutidosperma, Colletotrichum capsici, Cyperus kyllingia, Paspalum distichum, Synedrella nodiflora

## PENDAHULUAN
Cabai merah ( Capsicum annuum L) merupakan salah  satu  komoditas  sayuran  penting.  Kian  hari kebutuhan  cabai  kian  meningkat  karena  semakin bervariasinya  jenis  dan  menu  ma kanan  yang memanfaatkan  produk  ini,  juga  karena  semakin banyaknya  jumlah  konsumen  yang  membutuhkan (berkaitan  dengan  pertambahan  jumlah  penduduk) (Nawangsih, 1995).
Keberhasilan  pertumbuhan  tanaman  cabai dipengaruhi oleh hama, penyakit tanaman, dan gulma. Menurut    Raid  dan  Pennypacker  (1987)  dalam  Bartz (2002) gulma yang tumbuh di sekitar pertanaman tomat dapat  mempengaruhi  pertumbuhan  tanaman  tomat sekaligus  dapat  menjadi  inang Colletotrichum coccodes . Menurut Hartman, Manandhar, dan Sinclair (1986) dalam Johnson (2008) juga menyatakan bahwa jenis  gulma yang ada dipertanaman famili Solanaceae (tanaman  tomat)  mempengaruhi  tingginya  keterjadian penyakit yang disebabkan oleh Colletotrichum sp.
Berdasarkan  data  Ba dan  Pusat  Statistik (BPS)(2009) Produksi cabai merah di Provinsi Lampung mencapai 203.680 kuintal, dengan sentra produksi utama
di Lampung Barat (38.287 ha), Tanggamus (54.464 ha), Lampung Selatan (35.230 ha), dan Pesawaran (25.392 ha).  Rendahnya  produksi  cabai  disebabkan  banyak faktor  antara  lain  serangan  organisme  pengganggu tanaman  (OPT)  meliputi  hama,  penyakit  dan  gulma. Aktivitas  gulma  antara  lain  berkompetisi  dalam memperoleh unsur hara dengan tanaman inang, menjadi inang bagi serangga vektor dan menjadi inang patogen penyakit tanaman (Ripangi, 2012). Penyakit yang sering terdapat    pada  pertanaman  cabai  adalah  penyakit antraknosa  (patek)  yang  disebabkan  oleh  patogen Colletotrichum spp. Penyakit ini bergejala mati pucuk yang berlanjut ke bagian tanaman sebelah bawah. Daun, ranting  dan  cabang  menjadi  kering  berwarna  coklat kehitam-hitaman.  Pada  batang  cabai  aservulus cendawan terlihat seperti tonjolan (Duriat, et al .2007). Patogenitas Colletotrichum sangat kuat sehingga dapat menurunkan produksi cabai.
Penelitian ini bertujuan mengetahui apakah gulma dapat terserang oleh jamur Colletotrichum Capsici dan menyebabkan  seperti antraknosa yang pada umumnya menyerang  tanaman  cabai,  Tujuan  lain  adalah  untuk mengetahui  ada  atau  tidak  adanya  perbedaan  masa inkubasi penyakit antraknosa pada cabai dan gulma.
Herwidyarti et al.: Keparahan Penyakit Antraknosa 103
  % 100      Z N v n I

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Laboratorium Penyakit  Tumbuhan  Fakultas  Pertanian  Universitas Lampung. Selain itu penelitian dilakukan pada tanaman cabai  ( in  planta )  yang  ditanam  di polybag dan diletakkan  di  lahan  cabai  di  Kecamatan  Kemiling, Kelurahan  Langkapura  Bandar  Lampung  pada  bulan Juni hingga Agustus 2012.
Bahan- bahan yang digunakan dalam peneliitian ini meliputi: tanah, pupuk kandang, benih cabai hibrida F1 Belinda  (rentan) terhadap penyakit antraknosa dan gulma Cleome  rutidosperma , Cyperus  kyllingia , Synedrella  nodiflora , Paspalum  distichum ,  dan Ageratum  conyzoides .
Penelitian  ini  disusun  dengan  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK).  Pengelompokan  berdasarkan  pada fase  pertumbuhan  vegetatif  gulma  (mengingat  bahwa gulma memiliki masa dormansi biji yang panjang sehingga dalam penelitian ini gulma yang digunakan tidak berupa bibit  yang  berasal  dari  biji  tetapi  menggunakan  stek batang  dari  gulma  yang  tumbuh  di  alam).  Keenam tumbuhan yang diinokulasi dengan penyebab antraknosa adalah : Cabai, gulma Cleome rutidosperma, Cyperus kyllingia , Synedrella  nodiflora, Paspalum  distichum, dan Ageratum  conyzoides .  Masing-masing  perlakuan diulang  empat  kali  sehingga  diperoleh  24  satuan percobaan.
Penyiapan  Media  Tanam. Penyiapan  media  tanam dimulai  dengan  mengayak  tanah,  setelah  itu dikeringanginkan  selama  tiga  hari.  Selanjutnya  tanah dicampur  dengan  pupuk kandang,  pupuk  kompos  dan dimasukkan ke dalam polibag (Perbandingan 7 kg tanah : 1 kg pupuk kandang : 1 kg kompos).
Penyemaian  Cabai. Benih  cabai  direndam  dalam  air selama 24 jam. Benih cabai yang mengapung dibuang. Benih yang baik disemaikan langsung ke dalam polibag sebanyak 3  benih per polibag .
Penanaman  Gulma. Stek  batang  gulma  diambil  dari gulma-gulma  yang  tumbuh  secara  alami  di  lahan pertanaman  cabai.  Kemudian  dipindah  tanamkan  ke media polibag.
Penyiapan  Isolat  C.  capsici. Penyiapan  isolat dilakukan  di  Laboratorium  Penyakit  Universitas Lampung.  Isolat  diperoleh  dengan  cara  mengisolasi jamur C.  capsici dari  buah  cabai  yang  bergejala antraknosa.  Isolat  ditumbuhkan  pada  media  Agar
Glukosa Kentang (AGK) dalam cawan petri selama dua hingga tujuh hari.
Inokulasi  Isolat  Colletotrichum  Pada  Tanaman Cabai  dan  Gulma.  C.  capsici yang  tumbuh  dalam cawan  petri  umur  tujuh  hari  setelah  inkubasi  dipanen dan disuspensikan dalam 100 ml aquades. Selanjutnya isolat  diinokulasikan  pada  tanaman  cabai  dan  gulma dengan cara  disemprotkan menggunakan handsprayer sebanyak 5 ml dengan kerapatan 4.750 x 10 6 spora/ml.
Penggamatan. Penggamata n  dilakukan  untuk mengetahui masa inkubasi dan keparahan penyakit. 1. Pengamatan masa inkubasi dilakukan sejak inokulasi hingga munculnya gejala.
2. Keparahan penyakit diamati setiap  minggu dimulai dari sehari setelah inokulasi C. capsici sampai empat minggu. Keprahan penyakit dihitung dengan rumus (Zadoks dan Schein, 1979) sebagai berikut:
Keterangan:
I  =  Intensitas tanaman terserang n = Jumlah tanaman terserang v = Nilai numerik tanaman yang diamati N = Jumlah tanaman yang diamati V = Nilai numerik kategori tertinggi
Nilai kategori serangan (skor) untuk penyakit antraknosa didasarkan  pada  skala  kerusakan  tanaman  yang terserang  penyakit  (Herwidyarti,  2011  dimodifikasi). Nilai kategori serangan (skor) sebagai berikut: 0 =  Tidak ada kerusakan 1 =  Bercak seluas 1 – 20%
2 =  Bercak seluas 21 – 40%
3 =  Bercak seluas 41 – 60%
4 =  Bercak seluas > 60%
Data  yang  diperoleh  dianalisis  ragam  dan dilanjutkan dengan uji beda nyata terkecil (BNT) pada taraf nyata 5%. Selain itu diamati pula tinggi tanaman dan persentase jumlah daun yang sakit.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Tinggi  Tanaman  dan  Persentase  Jumlah  Daun Sakit. Gulma  yang  digunakan sebagai  tanaman  inang alternatif  antraknosa memiliki  tinggi awal  9  – 12  cm. Perbedaan tinggi antara gulma dan cabai terjadi setelah inokulasi patogen, dan berlanjut empat minggu setelah inokulasi jamur penyebab antraknosa. Tinggi tanaman
Tabel 1. Tinggi Tanaman Cabai dan Gulma yang menunjukkan gejala sakit setelah perlakuan
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Minggu ke- 1 Minggu ke- 2 Minggu ke- 3 Minggu ke- 4 Capsicum annuum 16,8  ab 23,3  abc 29,5  abc 32,0  abcde Cleome rutidosperma 16,6  a 20,0  a 24,0  a 25,9  a Cyperus kyllingia 17,6  abc 22,1  ab 28,5  ab 30,3  ab Synedrella nodiflora 20,1  abcd 25,6  abcd 30,8  abcde 31,9  abcd Paspalum distichum 21,3  abcde 25,8  abcde      29,8  abcd 31,8  abc Ageratum conyzoides 37,0  f 40,0  f 42,8  f 44,1  f BNT 0,05 5,10 6,14 7,23 6,28
Keterangan: huruf yang sama dibelakang angka dalam satu kolom menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT α 0,05 .
Tabel 2. Tinggi Tanaman Cabai dan Beberapa Jenis Gulma yang tetap sehat.
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Minggu ke- 1 Minggu ke- 2 Minggu ke- 3 Minggu ke- 4 Capsicum annuum 18,00 a 30,00 abc 53,00 cd 60,00 d Cleome rutidosperma 21,00 ab 22,00 a 26,00 a 31,00 a Cyperus kyllingia 22,00 abc 24,00 ab 30,00 ab 33,00 ab Synedrella nodiflora 23,00 abcd 32,00 abcd 43,00 bc 46,00 c Paspalum distichum 27,00 abcde 47,00 e 74,00 e 78,00 e Ageratum conyzoides 41,00 f 58,00 e 76,00 e 79,00 e BNT 0,05 12,44
Keterangan: huruf yang sama dibelakang angka dalam satu kolom menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT α 0,05 .
cabai dan gulma dapat dilihat pada Tabel 1. Berdasarkan uji BNT, maka pertumbuhan tanaman cabai dan gulma yang diinokulasikan dengan jamur C. capsici berbeda- beda   sejak  minggu  ke-1  hingga  minggu  ke-4. Pertumbuhan  paling  cepat  terjadi  pada  gulma A. conyzoides dan  untuk  pertumbuhan  paling  lambat (tumbuh paling rendah) adalah gulma C. rutidosprma. Sebagai pembanding diamati tinggi tanaman cabai dan gulma sehat (Tabel 2). Tanaman cabai dan gulma yang sehat lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman cabai dan  gulma  sakit  yang  diinokulasi  dengan C.  capsici (Tabel  2).  Dari  pengamatan  ini,  terlihat  bahwa  cabai maupun gulma sehat lebih tinggi dibandingkan dengan cabai maupun gulma yang terserang penyebab penyakit antraknosa.
Gambar1 menyajikan tentang persentase jumlah daun  sakit  pada  tanaman C.  annuum menunjukkan kenaikan dari minggu pertama hingga minggu keempat. Persentase  jumlah  daun  sakit  gulma C.  rutidosperma menunjukkan  kenaikan  dari  minggu  pertama  hingga
minggu kedua, namun pada saat memasuki minggu ketiga mengalami penurunan  dan pada  saat minggu  keempat mengalami kenaikan kembali.
Persentase jumlah daun sakit gulma C. kyllingia sejak  minggu  pertama  hingga  minggu  keempat  tetap. Persentase  jumlah  daun  sakit  gulma S.  nodiflora mengalami  penurunan    pada  minggu  kedua  hingga minggu  ketiga  dan  pada  saat  minggu  keempat mengalami  kenaikan  kembali.  Sedangkan  gulma P. distichum mengalami kenaikan pada minggu keempat. Gulma A. conyzoides mengalami kenaikan saat minggu ke dua hingga minggu keempat. Terjadinya  pengurangan persentase  jumlah  daun  sakit  karena C.  capsici menyebabkan  ranting-ranting  muda  mati  mengering sehingga  daun  yang  tumbuh  pada  ranting  tersebut mengalami kerontokan (Semangun, 2000).
Keparahan  Penyakit  pada  Cabai  dan  Beberapa Jenis Gulma. Tabel3 menunjukkan bahwa gulma yang digunakan sebagai tanaman inang alternatif antraknosa
Gambar 1. Grafik persentase jumlah daun sakit
Keterangan: angka dalam kurung merupakan hasil transformasi akar x+0,5. Huruf yang sama dibelakang angka dalam satu kolom menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT α 0,05 .
Perlakuan Minggu ke- 1 Minggu ke- 2 Minggu ke- 3 Minggu ke- 4 Capsicum annuum 0,3 (1,2  ab) 5,1 (1,7  b) 23,3 (2,3  c) 44,0 (2,5  d) Cleome rutidosperma 7,5 (1,8  c) 20,5 (2,2  c) 32,3 (2,5  d) 51,0 (2,7  d) Cyperus kyllingia 0,0 (1,1  a) 0,0 (1,1  a) 0,0 (1,1  a) 0,0 (1,1  a) Synedrella nodiflora 9,3 (1,9  c) 20,0 (2,2  c) 30,8 (2,5  d) 47,0 (2,7  d) Paspalum distichum 0,0 (1,1  a) 0,0 (1,1  a) 0,0 (1,1  a) 0,0 (1,2  ab) Ageratum conyzoides 12,8 (2,0  c) 43,3 (2,6  d) 8,4 (1,8  b) 9,1 (2,1  c) BNT 0,05 0,22 0,25 0,08 0,21
Tabel 3. Keparahan penyakit pada cabai dan beberapa jenis gulma
C.  capsici pada  cabai  dan  beberapa  gulma menyebabkan  perbedaa n  kepara han  penyakit antraknosa.
Pada   minggu  ke-1,  keparahan  penyakit antraknosa tertinggi terjadi pada gulma A. conyzoides (wedusan) dengan keparahan penyakit 12,8%, kemudian S. nodiflora 9,3% dan C. rutidosperma 7,5 %. Hal ini terjadi  hingga  minggu  ke-2.  Pada    minggu  ke-3 keparahan penyakit pada cabai  meningkat, yang semula pada minggu ke-1 dan ke-2 hanya  sebesar 0,3% - 5,1 %  meningkat  menjadi  23,3%.  sama  parahnya  dengan keparahan  penyakit  pada C.  rutidosperma dan S.nodiflora . A.  conyzoides menunjukkan  penurunan keparahan  penyakit  antraknosa  pada  minggu  ke-3  ini yaitu 8,4%. Pada minggu ke-4 keparahan tanaman cabai, C.  rutidosperma dan S.  nodiflora tetap  tinggi,  yaitu 44,0%,  51,0%  dan  47,0%.  Sedangkan  keparahan penyakit antraknosa pada A. conyzoides pada minggu ke-4  mengalami  kenaikan  yaitu  9,1%.    Gulma P.
distichum (Rumput pahit) dan gulma C. kyllingia (teki) memiliki tingkat serangan yang tetap sejak minggu ke-1 hingga minggu ke- 4 yaitu sebesar 0%.
Masa  Inkubasi  Jamur  Colletotrichum  capsici  pada Cabai  dan    Gulma. Selain  terdapat  perbedaan keparahan penyakit antraknosa pada  cabai dan gulma terlihat pula adanya perbedaan masa inkubasi penyakit antraknosa dari sejak inokulasi jamur C. capsici hingga munculnya gejala bercak pada daun cabai dan gulma. Masa inkubasi penyakit antraknosa pada cabai dan gulma C.  rutidosperma yaitu  12  hari.    Sedangkan    masa inkubasi pada C. kyllingia (teki) yaitu 0 hari dan masa inkubasi  antraknosa  pada S.  nodiflora yaitu  8  hari. Gulma P.  distichum (rumput  pahit)  memiliki  masa inkubasi 27 hari, itu pun hanya terjadi pada dua ulangan. Masa inkubasi pada gulma A. conyzoides yaitu 7 hari.
Perlakuan Hari ke Capsicum annuum 12 c Cleome rutidosperma 12 c Cyperus kyllingia 0 a Synedrella nodiflora 8 c Paspalum distichum 27 e Ageratum conyzoides 7 b BNT 0,05 1,27
Keterangan: huruf yang sama dibelakang angka menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT α 0,05 .
Tabel 4. Masa inkubasi jamur Colletotrichum capsici pada cabai dan gulma

## KESIMPULAN
Berdasar hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa keparahan penyakit antraknosa berbeda-beda, berurutan pada  cabai  0,3%  hingga  44,0  %,  pada  gulma C. rutidosperma sebesar  7,5% hingga 51,0%,     gulma C.  kyllingia 0%,  untuk  gulma S.  nodiflora 9,3% hingga 47,0%, gulma P. distichum 0% , dan gulma A. conyzoides 12,8%  menjadi  9,1%  (menurun).  Masa inkubasi jamur C. capsici berbeda-beda pada cabai dan gulma. Masa inkubasi terpendek terjadi pada gulma C. kyllingia (teki)  yaitu  0  hari  (tidak  memiliki  masa inkubasi), sedangkan masa inkubasi terpanjang terjadi pada  dan P.  conjugatum (rumput  pahit)  yaitu  27  hari (yang  hanya  terjadi  pada  dua  ulangan).  Pertumbuhan tinggi dan  persentase jumlah daun tanaman  cabai dan gulma yang diinokulasi dengan C. capsici berbeda-beda dari minggu ke- 1 hingga  minggu  ke- 4.  Pertumbuhan paling tinggi terjadi pada gulma A. conyzoides sedangkan pert umbuhan  terendah  ter jadi  pa da  gulma C. rutidosperma. Persentase jumlah daun sakit paling besar adalah  pada  cabai,  dan  Persentase  jumlah  daun  sakit paling kecil pada C. kyllingia.

## DAFTAR  PUSTAKA
Bartz,  J.A.,  dan  J.K.Brecht.  2002. Postharvest Physiology  and Pathology  of  Vegetables .  CRC
Press. USA. 744  Hlm.
Duriat, A.S.,  N.Gunaeni.,  dan A.W.Wulandari.  2007.
Penyakit  Penting  Pada  Tanaman  Cabai  dan Pengendaliannya .  Balai  Penelitian  Tanaman Sayuran. Bandung. 55 hlm.
Herwidyarti,  K.H.  2011. Pengamatan  Keparahan Penyakit  Bercak  Daun  Ungu  (Alternaria  porri (Ell.)Cif)  Tanaman  Bawang  Daun  Di  Balai Penelitian  Tanaman  Sayuran  Lembang Bandung .  Laporan  Praktik  Umum.  Fakultas Pert anian  Universit as  Lampung.  Ba ndar Lampung. 44 hlm.
Johnson,  L.A.,  P.J.White,  dan  R.Galloway.  2008.
Soybeans  Chemistry,  Production,  Processing and Utilization. AOCS  Press.  USA.  842  Hlm.
Nawangsih, A.A.,  H.P.Imdad.,  dan A.Wahyudi.  1995. Cabai  Hot  Beauty .  Penebar  Swadaya.  Jakarta.
114 hlm.
Ripangi, A.  2012. Budidaya  Cabai .  PT.  Buku  Kita. Jakarta. 97 hlm.
Semangun,  H.  2000. Penyakit-Penyakit  Tanaman Hortikultura  Di  Indonesia .  Gadjah  Mada University Press.Yogyakarta. 850 hlm.
Zadoks, J.C and R.D. Schein. 1979. Epidemiology and Plant Disease Management . Oxford  University Press.  New York. 427 pp.