Jurnal Ekombis Review – Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis Available online at : https://jurnal.unived.ac.id/index.php/er/index DOI: https://doi.org/10.37676/ekombis.v10i2
Pengaruh Kreativitas Dan Inovasi Terhadap Minat Beli Konsumen Bakso O’Boss Di Kota Bengkulu
Gita Carlina 1) ; Sri Ekowati 2)
Department of Management, Faculty of Economic, Universitas Muhammadiyah Bengkulu 1,2) Email: gitacarlina21@gmail.com 1 ) ; sriekowati@umb.ac.id 2)
How to Cite :
Review,  Carlina,  G.,  Ekowati,  S.  (2022).  Pengaruh  Kreativitas  Dan  Inovasi  Terhadap  Minat  Beli Konsumen  Bakso  O’Boss  Di  Kota  Bengkulu, EKOMBIS  REVIEW  :  Jurnal  Ilmiah  Ekonomi  Dan Bisnis, 10 (2). doi: https://doi.org/10.37676/ekombis.v10i12

## ARTICLE HISTORY
Received [20 April 2022]
Revised [12 Mei 2022] Accepted [5 Juli 2022]

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Pengaruh Kreativitas dan Inovasi Terhadap  Minat Beli  Konsumen  Pada  Bakso  O’Boss  Di Kota  Bengkulu,  baik secara  parsial  maupun  simultan.  Ada  beberapa  faktor  yang  akan  dibahas dalam penelitian ini, antara lain Kreativitas dan Inovasi. Objek penelitian ini adalah konsumen Bakso O’Boss yang berjumlah 130 orang. Dalam penelitian ini penulis menggunakan metode pengumpulan data dengan cara observasi, wawancara dan penyebaran kusioner.Teknik analisis data dalam penelitian ini,  menggunakan  uji  instrument,  uji  asumsi  klasik,  analisis  tanggapan responden,  analisis  regresi  linear  berganda,  uji  hipotesis  dan  analisis koefisien  determinasi.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  Kreativitas berpegaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Konsumen kemudian Inovasi  menunjukkan  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  Minat  Beli Konsumen  Bakso  O’Boss  di  Kota  Bengkulu.  Jadi,  dari  hasil  penelitian  yang telah  dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa  Kreativitas  dan  Inovasi berpengaruh  secara  parsial  dan  simultan  terhadap  Minat  Beli  Konsumen Bakso O’Boss di Kota Bengkulu.

## ABSTRACT
This  study  aimed  to  find  out  the  effect  of  creativity  and  innovation  on consumer  buying  interest  in  Bakso  O'Boss  in  Bengkulu  City,  both  partially and  simultaneously.There  were  several  factors  that  would  be  discussed  in this  study,  including  Creativity  and  Innovation.The  object  of  this  study  was the consumers of Bakso O'Boss, amounting to 130 people.In this study, the researcheremployed  data  collection  methods  by  means  of  observation, interviews  and  questionnaires.Researcher  conducted  data  analysis techniques such as instrument testing, classical assumption test, analysis of respondents'  responses,  multiple  linear  regression  analysis,  hypothesis testing and analysis of the coefficient of determination.The results indicated that  creativity  had  a  positive  and  significant  effect  on  consumer  buying interest.  Then,  innovation  showed  a  positive  and  significant  effect  on consumer buying interest in Bakso O'Boss in Bengkulu City. Thus, from the results of the study that has been done, it can be concluded that creativity and innovation partially and simultaneously predispose the buying interest of consumers of Bakso O'Boss in Bengkulu City.
KEYWORDS
Kreativitas, Inovasi, Minat Beli Konsumen ,
This is an open access article under the CC–BY-SA license

## PENDAHULUAN
Perkembangan  dunia  usaha  di  era  yang  maju  ini  semakin  berkembang  pesat,  khususnya usaha  di  bidang  kuliner  makanan  bakso.  Usaha  kuliner  bakso  merupakan  salah  satu  usaha  di bidang  industry  kecil  yang  bergerak  di  pengolahan  makanan  cepat  saji.  Usaha  bakso  sudah  ada sejak  lama  dan  berkembang  di  seluruh  wilayah  Provinsi  Indonesia,  salah  satunya  di  Provinsi Bengkulu.  Sekarang  ini  banyak  bermunculan  usaha  –  usaha  bakso  di  Kota  Bengkulu,  hal  ini mengakibatkan  terjadinya  persaingan  antar  pengusaha  bakso.  Dengan  adanya  persaingan  yang semakin ketat mengharuskan setiap pelaku usaha untuk dapat menciptakan suatu kreativitas dan inovasi  yang  dapat  membuat  usaha  yang  mereka  jalankan  dapat  bertahan  dan  mampu  menarik minat beli konsumen.
Minat  beli  ( willingness  to  buy )  merupakan  bagian  dari  komponen  perilaku  dalam  sikap mengkonsumsi.  Menurut  (Ferdinand,  2014)  minat  beli  merupakan  minat  yang  muncul  dalam melakukan  pembelian  sehingga  menciptakan  suatu  motivasi  yang  terus  terekam  dalam  benak konsumen  dan  menjadi  suatu  kegiatan  yang  sangat  kuat  dan  pada  akhirnya  seorang  konsumen harus memenuhi kebutuhannya, maka konsumen akan mengaktualisasi apa yang ada dalam benak konsumen. Menurut (Tjiptono, 2015) menyatakan bahwa kreativitas produk merupakan akumulasi dari gagasan perusahaan yang berupa ide  – ide yang membedakan dari produk perusahaan yang lain yang  mampu memberikan sesuatu yang baru  yang hanya ditemukan pada produk lain,  maka hal  ini  akan  mendatangkan  kepuasan  konsumen..Suatu  Inovasi  dapat  bersifat  baru  bagi  individu atau perusahaan. Dimana Inovasi merupakan kemampuan untuk menerapkan kreativitas menjadi sesuatu  yang  dapat  diimplementasikan  dan  memberikan  nilai  tambah  atas  sumber  daya  yang dimiliki (Suryana, 2014)
Bakso O’Boss merupakan salah satu produsen Bakso yang  ada di Bengkulu  dan turut ikut serta  dalam  memberikan  kreativitas  dan  inovasi  terbaru  dalam  industry  makanan.  Bakso  O’Boss sendiri mulai memperkenalkan diri kepada masyarakat Bengkulu terutama di Kelurahan Nusa Indah dari  Tahun  2020.  Kelurahan  Nusa  Indah  merupakan  salah  satu  daerah  yang  berpotensial  untuk mengembangkan  usaha  UMKM  di  bidang  kuliner  karena  kelurahan  Nusa  Indah  yang  berada  di pusat  kota  sehingga  menjadi  lokasi  yang  strategis.  Bakso  O’Boss  menyajikan  menu  bakso  sesuai selera  para  pelanggannya  dengan  varian  bakso  yang  ditawarkan.  Seperti  bakso  kecil,  bakso  urat, bakso  cincang,  bakso  telur,  bakso  tetelan  dan  bakso  rawit  dengan  harga  yang  terjangkau.  Bakso O’Boss  ini  sendiri  sangat  diminati  oleh  masyarakat  Bengkulu.  Kreativitas  dan  Inovasi  yang  terus dikembangkan ide – idenya akan meningkatakan minat beli konsumen.

## LANDASAN TEORI

## Minat Beli Konsumen
Menurut  (Kotler  &  Keller,  2014)  minat  beli  merupakan  seberapa  besar  kemungkinan konsumen  membeli  suatu  merek  dan  jasa  atau  seberapa  besar  kemungkinan  konsumen  untuk berpindah  dari  suatu  merek  ke  merek  lainnya.  Bila  manfaat  yang  lebih  besar  dibandingkan pengorbanan  untuk  mendapatkannya  maka  dorongan  untuk  membeli  semakin  tinggi.  Sedangkan menurut (Ferdinand, 2014) minat beli merupakan minat yang muncul dalam melakukan pembelian sehingga  menciptakan  suatu  motivasi  yang  terus  terekam  dalam  benak  konsumen  dan  menjadi suatu  kegiatan  yang  sangat  kuat  dan  pada  akhirnya  seorang  konsumen  harus  memenuhi kebutuhannya, maka konsumen akan mengaktualisasi apa yang ada dalam benak konsumen.
Indikator  kreativitas  menurut  (Ferdinand,  2014)  minat  beli  dapat  diidentifikasi    melalui indikator – indikator sebagai berikut:
1. Minat transaksional, yaitu kecenderungan seseorang untuk membeli produk.
2. Minat refrensial, yaitu  kecenderungan  seseorang  untuk  mereferensikan  produk  kepada  orang lain.
3. Minat preferensial, yaitu  minat  yang  menggambarkan  perilaku  seseorang  yang  memiliki preferensi utama pada produk tersebut.
4. Minat eksloratif, minat  ini  menggambarkan  perilaku  seseorang  yang  selalu  mencari  informasi mengenai produk yang diminatinya dan mencari informasi untuuk mendukung sifat – sifat positif dari produk tersebut.

## Kreativitas
Menurut (Tjiptono, 2015) menyatakan bahwa kreativitas produk merupakan akumulasi dari gagasan perusahaan yang berupa ide – ide yang  membedakan dari produk perusahaan yang lain yang mampu memberikan sesuatu yang baru yang hanya ditemukan pada produk lain, maka hal ini akan  mendatangkan  kepuasan  konsumen.  Sedangkan  menurut  (Hadiyati,  2011)  kreativitas  adalah inisiatif  terhadap  suatu  produk  atau  proses  yang  bermanfaat,  benar,  tepat,  dan  bernilai  terhadap suatu  tugas  yang  lebih  bersifat heuristic atau  sesuatu  yang  merupakan  pedoman,  petunjuk,  atau panduan  yang  tidak  lengkap  yang  akan  menuntun  kita  untuk  mengerti,  mempelajari  atau menemukan sesuatu hal baru.
Menurut  (Suryana,  2014),  indikator  yang  digunakan  dalam  mengukur  kreativitas,  sebagai berikut:
1. Ingin tahu merupakan sebuah pendorong dan penyemangat untuk terus mencoba bahkan ketika kegagalan terjadi.
2. Optimis  merupakan  perilaku  yang  tidak  ragu  –  ragu,  selalu  percaya  bahwa  sesuatu  yang diinginkan pasti akan tercapai.
3. Flexible merupakan kelenturan atau mudah dalam mengatur.
4. Mencari  solusi  dalam  masalah  merupakan  salah  satu  sikap  atau  perilaku  yang  wajib  dilakukan oleh  seorang  pengusaha  dalam  memecahkan  masalah  yang  dihadapinya  agar  mampu mengembangkan usahanya dan memperoleh keberhasilan yang diinginkan.
5. Suka berimajinasi pada umumnya orang yang suka berimajinasi memiliki otak kanan yang lebih dominan disbanding otak kirinya.

## Inovasi
Menurut  (Suryana,  2014)  menyatakan  bahwa  inovasi  adalah  kemampuan  untuk menerapkan  kreativitas  menjadi  sesuatu  yang  dapat  diimplementasikan  dan  memberikan  nilai tambah atas sumber daya yang dimiliki. Menurut (Tjiptono, 2015) inovasi merupakan factor krusial dalam  menunjang  kesuksesan  perusahaan.  Inovasi  berujung  pada  introduksi  produk  baru.  Tipe produk baru berkaitan dengan strategi apa yang ingin dicapai oleh perusahaan tersebut. Sedangkan menurut(Kotler & Keller, 2014) menyatakan bahwa inovasi produk, jasa, ide, dan persepsi yang baru dari  seseorang.  Inovasi  merupakan  produk  atau  jasa  yang  dipersepsikan  oleh  konsumen  sebagai produk atau jasa baru.
Menurut (Suryana, 2014) menyatakan bahwa indikator – indikator dari inovasi sebagai berikut:
1. Penemuan  yaitu  dengan  mengkreasi  suatu  produk,  jasa  atau  proses  yang  belum  pernah dilakukan sebelumnya.
2. Pengembangan yaitu dengan cara pengembangan produk, jasa atau proses yang sudah ada.
3. Duplikasi  yaitu  dengan  cara  peniruan  produk,  jasa  atau  proses  yang  sudah  ada.  Duplikasi dilakukan  dengan  cara  menambah  secara  kreatif  untuk  memperbaiki  konsep  yang  ada  agar mampu memenangkan persaingan.
4. Sintetis  yaitu  dengan  cara  perpaduan  konsep  dan  factor  -  faktor  yang  sudah  ada  menjadi formulasi baru. Proses ini meliputi pengambilan sejumlah ide atau produk yang sudah ada atau sudah dibentuk sehingga menjadi produk yang dapat diaplikasikan dengan cara baru.

## METODE PENELITIAN

## Metode Analisis
Penelitian  ini  termasuk  dalam  penelitian  deskriptif  kuantitatif.  Karena  dalam  penelitian  ini mendeskripsikan  keadaan  yang  terjadi  pada  saat  sekarang  secara  sistematis  dan  faktual  dengan tujuan untuk memaparkan serta penyelesaian dari masalah yang diteliti. Menurut Bungin (2015:48) penelitian  deskriptif  kuantitatif  adalah  metode  yang  digunakan  untuk  menggambarkan, menjelaskan,  atau  meringkaskan  berbagai  kondisi,  situasi,  fenomena,  atau  berbagai  variabel penelitian  menurut  kejadian  sebagaimana  adanya  yang  dapat  dipotret,  diwawancara,  diobservasi, serta yang dapat diungkapkan melalui bahan  – bahan dokumenter. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui  pengaruh  variabel  independen  terhadap  variabel  dependen.  Pendekatan  kuantitatif digunakan  karena  data  yang  digunakan  untuk  menganalisis  pengaruh  antara  variabel  dinyatakan dengan angka.
Analisis  statistik  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  analisis  deskriptif  dan  statistika inferensial.  Analisis  deskriptif  digunakan  untuk  menganalisis  karakteristik  responden  berdasarkan jenis  kelamin,  umur  dan  tingkat  pendidikan.  Uji  secara  parsial  digunakan  untuk  menunjukkan seberapa jauh pengaruh satu variabel bebas secara individual dalam menerangkan variabel terikat, sedangkan uji secara simultan bertujuan untuk mengetahui pengaruh seluruh variabel independen terhadap variabel dependen. Selanjutnya, uji regresi linear berganda digunakan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variabel bebas, yaitu Kreativitas (X1) dan Inovasi (X2), terhadap Minat Beli Konsumen (Y).
Y = a + b 1 x 1 + b 2 X 2 + e................(1)
Keterangan:
Y = Minat Beli Konsumen a = Konstanta X 1 = Kreativitas
X 2 = Inovasi
b 1 .b 2 = Besaran koefisien regresi dari masing-masing variable e
= error

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
Hasil analisis pada karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin laki – laki sebanyak 48 orang  responden  atau  36,9%,  kemudian  jumlah  responden  perempuan  sebanyak  82  orang responden atau 63,1%. Dari data tersebut menyatakan bahwa konsumen Bakso O’Boss lebih banyak perempuan daripada  laki  – laki. Hal ini diasumsikan bahwa produk Bakso O’Boss banyak diminati oleh  perempuan.  Hasil  analisis  karakteristik  responden  berdasarkan  umur  konsumen  pada  Bakso O’Boss di Kota Bengkulu adalah 21 – 39 tahun sebanyak 68 orang responden atau sebanyak 52,4%, konsumen  yang  berusia  40  –  50  tahun  sebanyak  39  orang  responden  atau  sebanyak  30%, konsumen  yang  berusia  <20  tahun  sebanyak  13  orang  responden  atau  sebanyak  10%,  dan  yang berusia >50 tahun sebanyak 10 orang responden atau sebanyak 7,6%. Dari data tersebut diketahui bahwa rata – rata konsumen Bakso O’Boss di Kota Bengkulu berusia 21 – 39 tahun, karena pada usia kelompok tersebut pada umumnya merupakan rentang usia produktif seseorang. Sedangkan hasil analisis karakteristik responden berdasarkan pekerjaan pada Bakso O’Boss di Kota Bengkulu adalah
pelajar/  mahasiswa  sebanyak  52  orang  responden  dengan  persentase  40%,  kemudian  wiraswasta sebanyak 34 orang responden dengan persentase 26,1% dan diikuti oleh pegawai negeri sipil (PNS) sebanyak 29 orang responden dengan persentase 22,4% dan konsumen berdasarkan pekerjaan lain –  lain  sebanyak  15  orang  responden  dengan  persentase  11,5%.  Dari  data  tersebut  dapat disimpulkan  bahwa  rata  –  rata  konsumen  Bakso  O’Boss  di  Kota  Bengkulu  didominasi  oleh pelajar/mahasiswa.  Hal  ini  dapat  diartikan  bahwa  konsumen  yang  pekerjaannya  sebagai  pelajar/ mahasiswa  memiliki  selera  sesuai  dengan  produk  yang  dijual  atau  ditawarkan  Bakso  O’Boss, disamping itu mampu mengjangkau harga jual yang ditawarkan.

## Regresi Linier Berganda
Dari perhitungan dengan menggunakan program SPSS, maka persamaan regresinya adalah sebagai berikut :
Tabel 1. Regresi Linier Berganda
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients B Std. Error Beta t Sig. 1 (Constant) Kreativitas Inovasi 6.562 0.548 0.915 1.215 0.086 0.101 0.391 0.553 5.401 6.393 9.049 0.000 0.000 0.000
a. Dependent Variable: Minat Beli Konsumen Sumber: Hasil Pengolahan Data
Y = 6,562 + 0,548 (X 1 )  + 0,915 (X 2 )...................(2)
Angka tersebut masing – masing secara ekonomis dapat dijelaskan sebagai berikut:
1. Nilai  konstanta  6,562  mempunyai  arti  bahwa  apabila  variabel  Kreativitas  (X 1 )  dan  Inovasi  (X 2 ) terhadap  Minat  Beli  Konsumen  (Y)  sama  dengan  nol  maka  variabel  Minat  Beli  Konsumen  akan tetap yaitu 6,562. Apabila variabel Kreativitas (X 1 ) dan Inovasi (X 2 ) sama dengan nol.
2. Koefisien  regresi  variabel  Kreativitas  (X 1 )  sebesar  0,548  mempunyai  makna  bahwa  apabila variabel Kreativitas ditingkatkan sebesar 1 satuan, maka variabel Minat Beli Konsumen (Y)  akan meningkat juga sebesar 0,548 begitupun sebaliknya.
3. Koefisien  regresi  variabel  Inovasi  (X 2 )  sebesar  0,915  mempunyai  makna  bahwa  apabila  Inovasi (X 2 ) ditingkatkan 1 satuan, maka  akan  meningkatkan variabel  Minat Beli Konsumen (Y) sebesar 0,915 begitupun sebaliknya.

## Uji Parsial
Hasil  uji  untuk  melihat  pengaruh  variabel  bebas  secara  parsial  terhadap  variabel  terikat dapat dilihat pada tabel 1 diatas.
Melalui  perhitungan  yang  dilakukan  dengan  menggunakan  program  SPSS  maka perbandingan antara t hitung > t tabel (t (α /2 ; n – k – 1 )) = 0,05 / 2 ;  130 - 2 – 1 = 0,025 ; 127 (1,97882) setiap variabel sebagai berikut :
1. Hipotesis  pertama  adalah  Kreativitas  berpengaruh  positif  terhadap  Minat  Beli  Konsumen. Variabel Kreativitas menunjukkan t hitung > t tabel (6,393 > 1,97882) dan nilai sig < 0,05 (0,000 < 0,05). Sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel Kreativitas berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap Minat Beli Konsumen Bakso O’Boss di kota Bengkulu.
2. Hipotesis  kedua  adalah  Inovasi  berpengaruh  positif  terhadap  Minat  Beli  Konsumen.  Variabel Inovasi menunjukkan t hitung > t tabel (9,049 > 1,97882) dan nilai sig < 0,05 (0,000 < 0,05). Sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  variabel  Inovasi  berpengaruh  positif  terhadap  Minat  Beli  Konsumen Bakso O’Boss di Kota Bengkulu.

## Uji Simultan
Hasil  uji  untuk  melihat  pengaruh  variabel  bebas  secara  simultan  terhadap  variabel  terikat dapat dilihat pada table berikut:
Tabel 2. Uji Simultan (Uji-F)
ANOVAb Model Sum of Squares Df Mean Square f Sig. 1 Regression Residual Total 1631.303 504.089 2135.392 2 127 129 815.652 3.969 205.49 5 .000
a. Predictors: (Constant), Inovasi, Kreativitas
b. Dependent Variable: Minat Beli Konsumen
Sumber: Hasil Pengolahan Data
Berdasarkan  hasil  tabel  diatas  dapat  dilihat  bahwa  nilai  F hitung sebesar  205,495  dengan  nilai F tabel sebesar 3,07 yaitu (205,495 > 3,07) dan (sig α = 0,000 < 0,05), dari hasil pengolahan data maka dapat disimpulkan bahwa semua variabel independen yaitu variabel Kreativitas dan Inovasi secara simultan  berpengaruh  terhadap  variabel  dependen  yaitu  Minat  Beli  Konsumen.  Hal  ini  bearti hipotesis    terbukti,  yaitu  variabel  Kreativitas  dan  Inovasi  secara  bersama  –  sama  atau  simultan berpengaruh terhadap Minat Beli Konsumen Bakso O’Boss di Kota Bengkulu.

## Pembahasan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  pengolahan  data  mentah  yang  dilakukan  pada  konsumen Bakso O’Boss di Kota Bengkulu yaitu seluruh konsumen Bakso O’Boss melalui penyebaran kusioner kepada  130  orang  responden  yang  telah  diuji  sehingga  dapat  diketahui  pengaruh  Kreativitas  dan Inovasi terhadap Minat Beli Konsumen pada Bakso O’Boss di Kota Bengkulu.
Dilihat dari jenis kelamin konsumen Bakso O’Boss yaitu jumlah konsumen laki – laki sebanyak 48 orang dan jumlah konsumen perempuan sebanyak 82 orang dengan rata  – rata umur  21  – 39 tahun,  karena  pada  usia  kelompok  tersebut  pada  umumnya  merupakan  rentang  usia  produktif seseorang.  Dilihat  dari  pekerjaan,  banyaknya  konsumen  yang  mengkonsumsi  Bakso  O’Boss  yaitu pelajar/ mahasiswa. Hal ini terjadi karena Bakso O’Boss berada di pusat kota dan juga cita rasa dari Bakso  O’Boss  memiliki  selera  yang  sesuai  dengan  pelajar/  mahasiswa,  selain  itu  harga  yang terjangkau bagi kalangan pelajar/ mahasiswa.
Dari  hasil  tanggapan  responden  mengenai  variabel  Minat  Beli  Konsumen  termasuk  dalam kategori  baik.  Hal  ini  dapat  dikatakan  baik    karena  menu  yang  ditawarkan  oleh  Bakso  O’Boss memiliki banyak pilihan menu dan berbeda dengan usaha bakso lain yang sejenis. Hal ini membuat konsumen  senang  disetiap  melakukan  pembelian.  Konsumen  yang  puas  akan  mau  menjadi pelanggan yang setia dengan membeli Bakso O’Boss secara rutin. Konsumen akan mempromosikan produk Bakso O’Boss kepada teman – teman yang lain agar dapat meningkatkan jumlah orang yang mencari  informasi  tentang  Bakso  O’Boss.  Hal  ini  membuat  tingkat  minat  beli  konsumen  terhadap Bakso  O’Boss  semakin  meningkat.  Kemudian  hasil  tanggapan  responden  mengenai  variabel Kreativitas termasuk kedalam kategori Baik. Dikatakan baik karena Bakso O’Boss mampu membuat produk  Bakso  yang  sesuai  dengan  selera  konsumen  sehingga  konsumen  selalu  suka  dan  percaya untuk  mencoba  produk  yang  ditawarkan  Oleh  Bakso  O’Boss.  Adapun  tanggapan  responden mengenai variabel Inovasi termasuk juga dalam kategori baik. Dikatakan baik karena Bakso O’Boss dapat  menarik  perhatian  konsumen  dengan  menyajikan  banyak  pilihan  menu  dan  ciri  khas  yang berbeda dari usaha bakso lain yang sejenis.

## Pengaruh Kreativitas terhadap Minat Beli Konsumen
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Kreativitas memiliki pengaruh yang positif  dan  signifikan  terhadap  Minat  Beli  Konsumen  pada  Bakso  O’Boss  di  Kota  Bengkulu.  Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa adanya kreativitas yang bagus maka akan meningkatkan minat beli  konsumen  atau  dengan  kata  lain  apabila  Kreativitas  ditingkatkan  maka  minat  beli  konsumen akan  semakin  meningkat  terhadap  produk  yang  ditawarkan  oleh  Bakso  O’Boss.  Hasil  ini  sesuai dengan penelitian yang dilakukan Desmawaty Hasibuan, dkk (2021) menunjukkan bahwa kreativitas berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli  konsumen  usaha  lopian  café  kopi  di  Kota Medan.
Hal  ini  dikarenakan  Bakso  O’Boss  mampu  membuat  produk  Bakso  yang  sesuai  dengan selera  konsumen  sehingga  konsumen  selalu  suka  dan  percaya  untuk  mencoba  produk  yang ditawarkan Oleh Bakso O’Boss. Kreativitas sangat berhubungan dengan minat beli konsumen, jika cita  rasa  produk  yang  sesuai  dengan  selera  konsumen,  maka  akan  meningkatkan  minat  beli konsumen. Penelitian ini dilakukan karena ingin mengetahui apa yang dibutuhkan oleh konsumen terhadap Kreativitas Bakso O’Boss. Kreativitas yang dikembangkan dengan membuat pilihan menu yang memiliki ciri khas sendiri dengan ide – ide yang belum pernah ada dan sesuai dengan selera konsumen  akan  membuat  konsumen  tidak  akan  berpaling  kepada  produk  Bakso  yang  sejenis lainnya begitupun dengan pilhan menu yang menarik akan membuat konsumen selalu ingin  tahu dan mencoba produk yang ditawarkan sebaliknya jika Bakso O’Boss tidak mampu untuk membuat Bakso yang sesuai dengan selera konsumen dengan pilihan menu yang tidak menarik maka dapat mengakibatkan konsumen akan berpaling ke produk Bakso yang sejenis lainnya.
Hal  ini  senada  dengan  teori  Menurut  Tjiptono  (2015)  menyatakan  bahwa  kreativitas merupakan  akumulasi  dari  gagasan  perusahaan  yang  berupa  ide  –  ide  yang  membedakan  dari produk perusahaan yang lain yang mampu memberikan sesuatu yang baru yang tidak ditemukan pada  produk  lain,  maka  hal  ini  akan  mendatangkan  kepuasan  konsumen  dan  menurut  Gunawan (2014) kreativitas merupakan kemampuan berfikir untuk mencipatakan atau menghasilkan sesuatu yang  baru,  berbeda,  belum  ada  sebelumnya  yang  berupa  suatu  gagasan/  ide,  hasil  karya  serta respon dari situasi yang tidak terduga.

## Pengaruh Inovasi terhadap Minat Beli Konsumen
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel Inovasi memiliki pengaruh positif dan  signifikan  terhadap  Minat  Beli  Konsumen  pada  Bakso  O’Boss  di  Kota  Bengkulu.  Hasil  yang diperoleh  menunjukkan  bahwa  adanya  inovasi  yang  baik  maka  akan  meningkatkan  minat  beli konsumen atau dengan kata lain apabila Inovasi semakin ditingkatkan maka Minat Beli Konsumen
akan semakin meningkat.Hasil ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh Naelul Muna (2020) menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  positif  dan  signifikan  kreativitas,  inovasi  dan  kualitas produk terhadap minat beli konsumen produk olahan buah Parijotho (Studi Kasus UMKM Alammu Parijotho di Colo Muria)
Hal ini bearti Bakso O’Boss dapat menarik perhatian konsumen dengan menyajikan banyak pilihan menu dan ciri khas yang berbeda dari usaha bakso lain yang sejenis. Inovasi yang tercipta akan memberikan dorongan kepada konsumen untuk membeli produk yang ditawarkan sehingga dapat  menjalin  hubungan  yang  kuat  antara  konsumen  dengan  pengusaha  Bakso  O’Boss.  Hal  ini senada  dengan  teori  menurut  Suryana  (2014:54)  menyatakan  bahwa  inovasi  adalah  kemampuan untuk  menerapkan  kreativitas  menjadi  sesuatu  yang  dapat  diimplementasikan  dan  memberikan nilai tambah atas sumber daya yang dimiliki.

## Pengaruh Kreativitas dan Inovasi terhadap Minat Beli Konsumen
Berdasarkan analisis dari hasil penelitian bahwa Kreativitas memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap minat beli konsumen yang  didasari karena adanya kreativitas yang bagus maka  akan  meningkatkan  minat  beli  konsumen  atau  dengan  kata  lain  apabila  Kreativitas ditingkatkan maka minat beli konsumen akan semakin meningkat terhadap produk yang ditawarkan oleh Bakso O’Boss. Hal ini dikarenakan Bakso O’Boss mampu membuat produk Bakso yang sesuai dengan selera konsumen sehingga konsumen selalu suka dan percaya untuk mencoba produk yang ditawarkan Oleh Bakso O’Boss.
Inovasi juga memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap Minat Beli Konsumen. Dalam penelitian  ini  Inovasi  sebagai  variabel  yang  berpengaruh  besar  terhadap  minat  beli  konsumen. Artinya  bahwa  dengan  inovasi  yang  baik  maka  akan  meningkatkan  minat  beli  konsumen  atau dengan  kata  lain  apabila  Inovasi  semakin  ditingkatkan  maka  Minat  Beli  Konsumen  akan  semakin meningkat.  Hal  ini  bearti  Bakso  O’Boss  dapat  menarik  perhatian  konsumen  dengan  menyajikan banyak pilihan menu dan ciri khas yang berbeda dari usaha bakso lain yang sejenis.
Hal ini senada dengan teori menurut Kotler dan Keller (2014) menyatakan bahwa minat beli merupakan seberapa besar kemungkinan konsumen membeli suatu merek dan jasa atau seberapa besar kemungkinan konsumen untuk berpindah dari suatu merek ke merek lainnya. Bila manfaat yang  lebih  besar  dibandingkan  pengorbanan  untuk  mendapatkannya  maka  dorongan  untuk membeli semakin tinggi.
Berdasarkan  hasil  pembahasan  di  atas  bahwa  Kreativitas  dan  Inovasi  terhadap  Minat  Beli Konsumen  sudah  baik.  Namun,  pada  observasi  awal  menurut  beberapa  konsumen  bahwa  Bakso O’Boss masih kurang kreatif dan inovatif dalam mengembangkan ide untuk membuat menu baru dan  masih  kurang  menariknya  tempat  yang  disediakan  oleh  Bakso  O’Boss.  Hal  ini  dikarenakan sebagian  besar  konsumen  Bakso  O’Boss  merupakan  pelajar  atau  mahasiswa,  dimana  mereka menganggap  Bakso  O’Boss  masih  kurang  mengkreasikan  produk  yang  ditawarkan.  Setelah dilakukan  penelitian  menunjukkan  bahwa  minat  beli  konsumen  sudah  meningkat  dan  masuk kedalam  kategori  yang  baik.  Hal  tersebut  dibuktikan  dengan  adanya  peningkatan  dalam mengembangkan kreativitas dan inovasi. Seiring dengan meningkatnya kreativitas dan inovasi maka minat  beli  konsumen  juga  meningkat.  Bakso  O’Boss  sudah  melakukan  sebuah  kreasi  dan  inovasi terbaru  dengan  membuat  produk  terbaru  dari  Bakso  O’Boss  yaitu  menu  Bakso  Mantan  dengan mengkreasikan  menu  yang  sesuai  dengan  selera  konsumen.  Sehingga,  konsumen  tertarik  untuk mencoba  produk  terbaru  yang  ditawarkan.  Hal  ini  disebabkan  karena  sebagian  besar  responden Bakso O’Boss merupakan pelajar atau mahasiswa dengan jenis kelamin perempuan dimana mereka selalu menuntut untuk Bakso O’Boss bisa berkreasi dalam membuat produk yang ditawarkan.
Berdasarkan  hasil  analisis  setelah  dilakukan  penelitian  didapatkan  hasil  kreativitas  dan inovasi  telah  mengalami  peningkatan  maka  minat  beli  konsumen  pada  Bakso  O’Boss  juga meningkat. Hal ini dikarenakan Bakso O’Boss mampu membuat produk Bakso yang sesuai dengan selera  konsumen  sehingga  konsumen  selalu  suka  dan  percaya  untuk  mencoba  produk  yang
ditawarkan oleh Bakso O’Boss. Inovasi yang tercipta akan memberikan dorongan kepada konsumen untuk  membeli  produk  yang  ditawarkan  dengan  dikembangkannya  ide  –  ide  yang  baru  dalam membuat  menu  yang  sesuai  dengan  keinginan  konsumen.  Dengan  kreativitas  dan  inovasi  yang semakin meningkat maka minat beli konsumen pada Bakso O’Boss juga semakin meningkat.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan tentang Pengaruh Kreativitas dan Inovasi terhadap Minat Beli Konsumen Bakso O’Boss di Kota Bengkulu, dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Kreativitas  berpengaruh  positif  terhadap  Minat  Beli  Konsumen  pada  Bakso  O’Boss  di  Kota Bengkulu. Artinya jika kreativitas semakin ditingkatkan maka minat beli konsumen akan semakin meningkat.
2. Inovasi berpengaruh positif terhadap Minat Beli Konsumen pada Bakso O’Boss di Kota Bengkulu. Artinya jika inovasi semakin ditingkatkan maka minat beli konsumen akan semakin meningkat.
3. Kreativitas  dan  Inovasi  secara  bersama  –  sama  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap Minat  Beli  Konsumen  pada  Bakso  O’Boss  di  Kota  Bengkulu.  Artinya  jika  kreativitas  dan  inovasi ditingkatkan maka akan meningkatkan minat beli konsumen.

## Saran
Berdasarkan  hasil  penelitian,  pembahasan  dan  kesimpulan  yang  diperoleh  maka  saran dalam penelitian ini dibagi menjadi dua bagian oleh peneliti, sebagai berikut:
1. Dari  segi  Kreativitas  yang  diberikan  oleh  Bakso  O’Boss  sudah  pada  kategori  baik.  Namun, disarankan  agar  lebih  baik  lagi  kedepannya  diharapkan  kepada  Bakso  O’Boss  untuk  dapat tanggap  dalam  memberikan  solusi  atas  keluhan  konsumen  terhadap  suasana  tempat  Bakso O’Boss agar bisa menciptakan susasa yang nyaman dan menarik perhatian konsumen.
2. Dari segi Inovasi yang diberikan oleh Bakso O’Boss sudah pada ketegori baik. Namun, disarankan agar lebih baik lagi kedepannya diharapkan kepada Bakso O’Boss untuk selalu berinovasi yang tidak hanya membuat konsumen tertarik karena produk yang ditawarkan mengikuti trend usaha saat ini tetapi dapat menginovasikan produk Bakso O’Boss dengan ciri khas tersendiri.
3. Dari  segi  Minat  Beli  Konsumen  secara  keseluruhan  sudah  baik.  Namun,  disarankan  agar  lebih baik  lagi  kedepannya  diharapkan  kepada  Bakso  O’Boss  untuk  dapat  lebih  banyak  memberikan informasi  kepada  konsumen,  tidak  hanya  dari  mulut  ke  mulut  tetapi  bisa  juga  melalui  media social,  seperti  facebook  dan  instagram  sehingga  konsumen  akan  merasa  puas  dan merekomendasikan Bakso O’Boss ke teman dan kerabat lainnya.
4. Disarankan  bagi  peneliti  selanjutnya  khususnya  penelitian  yang  sama  untuk  perlu mempertimbangkan faktor – faktor yang lain yang mempengaruhu diluar variabel Kreativitas dan Inovasi terhadap Minat Beli Konsumen sehingga akan menjadi penelitian yang lebih baik lagi.

## DAFTAR PUSTAKA
Bungin, B. (2015). Metodologi Penelitian Kualitatif . Rajawali Pers. Ferdinand, A. (2014). Metode Penelitian Manajemen (Edisi 5). Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Hadiyati, E. (2011). Kreativitas dan Inovasi Berpengaruh Terhadap Kewirausahaan Usaha Kecil. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan , 13 (1). https://doi.org/10.9744/jmk.13.1.8-16 Kotler & Keller. (2014). Manajemen Pemasaran. Jiid I. Edisi Ke 13 . Jakarta : Erlangga.
Suryana. (2014). Kewirausahaan : Pedoman Praktis, Kiat Dan Proses Menuju Sukses . Alfabeta. Tjiptono, F. (2015). Strategi Pemasaran (O. Andi (ed.); Edisi 4, p. 140).