pISSN: 2614-6509 eISSN: 2620-5156

## Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat
ABDI DOSEN

## PELATIHAN PENGELOLAAN SAMPAH BERBASIS 3R
Hirawati Oemar 1,2 , Yan Orgianus 3 , Rodliyah Khuza’i 4 , Fitrianti Darusman 5 , Dea Legina Ayu Kusumah 6 , Hery Hamdi Azwir 7
1 Prodi Administrasi Pendidikan, Universitas Pendidikan Indonesia, Setiabudhi No 229 Bandung 40154
2,3,4,5,6 Prodi Teknik Industri, Universitas Islam Bandung, Taman Sari, Bandung 40116
7 Prodi Teknik Industri, Universitas Presiden, Jababeka, Cikarang, Bekasi 17530
1,2* hirawatio@yahoo.co.id , 3 yorgianus@yahoo.co.id , 4 rodliyah.kh@gmail.com ,
5 efit.bien@gmail.com , 6 dealegina@gmail.com , 7 hery.azwir@presiden.ac.id

## Abstrak
Sampah  plastik  menjadi  perhatian  karena  meningkatkan  pecemaran  udara,  tanah,  dan  laut. Tingginya tingkat sampah plastik di Indonesia terjadi karena tingginya minat masyarakat pada kemasan plastik yang sangat praktis. Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) memberikan bantuan  kepada  pengusaha  mikro  kantin  di  bawah  binaan  3iKB  yang  berjualan  di  sekitar Kampus Universitas Islam Bandung dengan melakukan sosialisasi tentang menjaga kebersihan lingkungan dengan memberikan pelatihan tentang cara pengelolaan sampah agar tercipta kantin yang halal, bersih sanitasi, dan ramah lingkungan. Pelaksanaan penelitian ini dilakukan dengan pelatihan  dan  menyebarkan  kuesioner  pengolahan  sampah  dengan  konsep  3R  sebelum  dan sesudah pelatihan. Hasil pelatihan menunjukan bahwa peserta memahami manfaat pemilahan sampah  serta  mengetahui  tata  cara pengolahan  sampah dengan pola 3R. Hal ini  ditunjukkan dengan  rata-rata  peningkatan  pengetahuan  masyarakat  sebanyak  20,88%,  peningkatan  sikap sebanyak 13,02%, dan peningkatan perilaku sebanyak 14,32%.
Kata Kunci: Sampah, Lingkungan, Pelatihan, 3R

## Abstract
Plastic waste is a concern because it increases air, land, and sea pollution. The high level of plastic waste in Indonesia is due to the high public interest in very practical plastic packaging. The Community Service Team (PKM) assists micro canteen entrepreneurs under the guidance of 3iKB who sell around the Bandung Islamic University Campus by conducting socialization about maintaining environmental cleanliness by providing training on how to manage waste to create  a  canteen  that  is  halal,  clean  and  sanitary,  and  friendly.  environment.  The implementation of this research was carried out by training and distributing waste management questionnaires with  the 3R concept before and after the training. The results of  the training show that participants understand the benefits of sorting waste and know the procedures for processing  waste  using  the  3R  pattern.  This  is  indicated  by  an  average  increase  in  public knowledge of 20.88%, an increase in attitudes of 13.02%, and an increase in the behavior of 14.32%.
Keywords: Waste, Environment, Training, 3R

## PENDAHULUAN
Penumpukan sampah plastik menjadi masalah yang sangat serius karena mencapai angka yang  cukup  tinggi  dan  menyebabkan  peningkatan  pencemaran  udara,  tanah,  dan  laut. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), sampah di Indonesia mencapai 64 juta ton per tahun.  Sebanyak  3,2  juta  ton  diantaranya  adalah  sampah  plastik  yang  dibuang  ke  laut  dan 85.000-ton diantaranya adalah sampah plastik yang dibuang ke lingkungan. Sampah plastik ini muncul  karena  semakin  tingginya  minat  produsen  terhadap  kemasan  plastik  yang  praktis. Tingginya  tingkat  sampah  plastik  sudah  sangat  mengkhawatirkan  bagi  keselamatan  dan kesehatan hidup manusia karena pengaruh lingkungan dan udara yang tidak bersih. Banyak cara yang dapat dilakukan untuk mengurangi penumpukan sampah plastik, yaitu dengan mengurangi penggunaan plastik sekali pakai, hingga dengan menerapkan metode 3R ( Reduce , Reuse , dan Recycle ).
Tim PKM UNISBA telah melakukan pembinaan kepada 27 pengusaha mikro makanan olahan  yang  berjualan  di  Kantin  Lorong,  yang  berada  di  depan  kampus  Universitas  Islam Bandung (Unisba) yang dikelola oleh Ibu-ibu 3IKB (Ikatan Keluarga Besar) UNISBA. Produk yang dijual yaitu makanan ringan seperti jus, kopi dan lain-lain, atau  makanan berat, seperti nasi uduk, soto, sate, dan lain-lain.
Para  pedagang  mikro  ini,  belum  memahami  bagaimana  cara  membuang  dan memanfaatkan sampah dari bekas makanan dan plastik-plastik yang digunakan. Hal ini terlihat dari masih banyaknya pedagang yang hanya memiliki satu tempat sampah, sehingga sampah sisa  makanan  dan  sampah  plastik  tercampur.  Oleh  karena  itu,  Tim  PKM  merasa  terpanggil untuk memberikan pemahaman bagaimana cara mengolah sampah untuk mengurangi tingkat penumpukan  sampah  yang  membahayakan  lingkungan  dengan  paradigma  baru,  yakni mengelola sampah dengan menggunakan sistem 3R. Tema yang diangkat dalam penulisan ini adalah “Pelatihan Pengelolaan Sampah Berbasi 3R”.
Dalam UU RI No. 18 Tahun 2008 Pasal 12 pada ayat 1 menyatakan: “Setiap orang dalam pengolahan  sampah  rumah  tangga  dan  sampah  sejenis  rumah  tangga  wajib  mengurangi  dan menangani  sampah  dengan  cara  yang  berwawasan  lingkungan”.  Masalah  mengenai  sampah berkaitan  dengan  berbagai  aspek.  Perlu  dilakukan  pengelolaan  secara  menyeluruh  dengan inovasi yang mencakup aspek sosial, ekonomi, dan teknis. Pengelolaan sampah harus dilakukan sejak  dari  sumbernya,  sehingga  lingkungan  menjadi  sehat,  dapat  memberikan  manfaat  serta dapat mengubah perilaku masyarakat.
Pelatihan pengelolaan sampah dengan konsep 3R kepada para pengusaha mikro makanan olahan  di  Kantin  Lorong  ini  bertujuan  untuk  mengurangi  sampah  sejak  dari  sumbernya, mengurangi pencemaran lingkungan, memberikan manfaat kepada konsumen di sekitar kampus UNISBA,  serta  dapat  mengubah  pandangan  pengusaha  makanan  olahan  dan  para  pembeli terhadap sampah . Konsep 3R adalah konsep sederhana dan mudah untuk dilaksanakan, namun seringkali banyak yang kesulitan dalam menerapkan konsep 3R. Partisipasi kedua belah pihak baik pengusaha makanan maupun pembeli sangat menentukan tingkat keberhasilan penerapan konsep 3R. Karena pada konsep 3R, perilaku umum yang dipengaruhi karakter sosial budaya dan ekonomi harus diubah oleh kedua belah pihak. Diharapkan melalui pelatihan  pengelolaan sampah berbasis konsep 3R akan mengubah perilaku para pedagang dari perilaku “membuang” menjadi  “mengelola” sampah.

## LITERATUR REVIEW
Sampah  adalah  salah  satu  masalah  lingkungan  yang  memerlukan  perhatian  serius. Sampah merupakan  barang yang belum memiliki nilai ekonomis, hasil aktivitas manusia atau proses  alam  yang  yang  dibuang  (Cahyo,  Suryaningsih,  &  Lestari,  2018).  Sampah  yang dihasilkan dari kegiatan yang dilakukan oleh manusia terdiri dari sampah kaleng, kayu, kertas, kaca,  plastik,  daun,  styrofoam,  logam,  dan  limbah  pabrik.  Sampah  terdiri  dari  2  jenis,  yaitu sampah anorganik/ kering dan sampah organik/basah. Sampah harus dikelola sesuai jenisnya, agar tidak dibuang ke lingkungan dan menimbulkan masalah.

## Metode 3R (Reduce, Reuse, Recycle)
Pengelolaan sampah plastik dapat dilakukan dengan menggunakan metode 3R. Metode ini  menjadi  salah  satu  cara  terbaik  yang  dapat  dilakukan  untuk  mengelola  dan  menangani berbagai  jenis sampah plastik, baik yang aman  ataupun beracun. Hampir semua orang dapat melakukan  pengelolaan  sampah  dengan  menggunakan  metode  3R.  Tidak  jarang  penerapan metode 3R ini juga dapat menghasilkan nilai ekonomis (Pratama, 2015).
1. Reduce (Mengurangi)
Reduce dilakukan untuk mengurangi pemakaian produk yang memiliki potensi menjadi sampah (Mahanani, 2020). Reduce dapat diterapkan pada produk berbahan plastik sekali pakai. Reduce menjadi  tahap  pertama  dan  menjadi  prioritas  karena  jika  sampah  dari  produk sekali  pakai  dapat  dikurangi,  maka  tahap reuse dan recycle tidak  perlu  dilakukan.  Tahap  ini juga dapat mengurangi sampah yang sulit untuk didaur ulang.  Contoh penerapan tahap reduce yaitu  menggunakan  botol  minum  dan  alat  makan  pribadi  agar  tidak  perlu  menggunakan  alat makan dan minum sekali pakai.

## 2. Reuse (Menggunakan kembali)
Tahap reuse mengajak masyarakat untuk melakukan penggunaan kembali produk yang sudah  dipakai,  dengan  tujuan  untuk  mengurangi  penumpukkan  sampah  (Mahanani,  2020). Contoh penerapan reuse yaitu dengan menggunakan kaleng biskuit sebagai kotak penyimpanan dan botol bekas air minum sebagai pot tanaman.

## 3. Recycle (Mendaur ulang)
Recycle merupakan tahap terakhir pada konsep 3R. Mengingat banyaknya tingkat sampah di  Indonesia,  tahap recycle menjadi  tahapa  yang  paling  sering  dilakukan  (Mahanani,  2020). Sampah yang didaur ulang menjadi barang bernilai ekonomis, dapat mengurangi pencemaran lingkungan secara drastis dan bermanfaat untuk mendongkrak ekonomi masyarakat.
Banyak  masyarakat  yang  memiliki  pandangan  negatif  tentang  sampah.  Masyarakat beranggapan  bahwa  sampah  itu  kotoran  yang  harus  dibuang  dan  dijauhkan  dari  kehiupan manusia.  Sehingga  sampah  rumah  tangga,  limbah  industri,  dan  pertanian  juga  di  buang  ke sungai  (Satori,  2022:  9-12).  Pengabaian  masyarakat  terhadap  sampah  dengan  membuang  ke laut  dan  ke  sungai  mengakibatkan  ikan-ikan  yang  ada  di  laut  tercemar  dan  anak-anak  yang mandi di sungai banyak terkena penyakit kulit (Satori, 2022:13-14).
Mindset masyarakat yang menganggap bahwa sampah itu membawa musibah dan tidak memberi manfaat kepada manusia perlu diubah, bahwa sampah dapat memberi manfaat bagi manusia bahkan bernilai ekonomis dan membuat ramah lingkungan. Alternatif dan solusi yang
dapat  ditawarkan  adalah  ditawarkan  dikenal  sebagai  3R  ( Reduce , Reuse ,  Recycle)  dalam (Satori, 2022: 21-26)

## Pengelolaan sampah untuk menjaga lingkungan dalam Perspektif Islam
Banyak  ayat  Al-Quran  yang  mengajarkan  kepada  manusia  agar  pandai  menjaga lingkungan  dengan  tidak  merusak  ekosistemnya,  sehingga  dapat  memberi  manfaat  dan menjauhkan musibah sebagai akibat dari merusak lingkungan. Berikut ini merupakan beberapa ayat Al-Quran yang menjelaskan kewajiban manusia menjaga lingkungan.

## 1. Q.S. Al-Anbiya, Ayat 30
Ayat  di  atas  menjelaskan  bahwa  air  itu  menjadi  sumber  kehidupan  juga  sumber kebersihan dan kejernihan, karena Allah jadikan air membuat semua makhluk bisa hidup (Abu Zakariya  ad-Dailamyal-Fara’i,tt:  324).  Air  adalah  kebutuhan  utama  setiap  makhluk  hidup. Ketika  air  tercemar  oleh  limbah  buangan  sampah,  maka  air  tersebut  tidak  dapat  memberi manfaat bagi makhluk hidup dan bahkan dapat membawa musibah.

## 2. QS. Ar-Rum, 30: 41
Kerusakan  di  darat  dan  laut  terjadi  karena  manusia  yang  tidak  memperhatikan lingkungan. Ikan di laut berkurang, tumbuh-tumbuhan rusak, dan rusaknya lingkungan (Abu Thayyib Muhammad Shaddiq Khan bin Hasan bin Ali bin Ali Luthfullah l-Husainy, tt: 408). Hal ini sudah terjadi di mana-mana bahkan sudah pada tahap yang sangat mengkhawatirkan, sehingga menimbulkan musibah dan bencana yang menimpa makhluk hidup.

## 3. QS. al-Qashash, 28: 77
Islam mengajarkan keseimbangan hidup dan lebih mendahulukan keselamatan kehidupan akhirat,  melalui  usaha  dalam  kehidupan  dunia.  Artinya  ketika  ia  berada  di  dunia  hendaklah sebanyak-banyaknya  menabung  (kebaikan)  untuk  akhirat.  Allah  meminta  agar  kita  selalu berbuat baik kepada orang lain, sebagaimana Allah selalu berbuat baik kepada manusia. Bahkan Allah mewanti-wanti agar manusia tidak membuat kerusakan di muka bumi. Allah membenci orang yang membuat kerusakan. Ketika manusia berbuat kerusakan, maka terjadilah musibah dan  bencana  di  mana-mana,  kerusakan  linkungan,  tanah  longsor,  kebakaran  hutan,  banjir bandang, dan lain-lain.
Dari  penjelasan  ketiga  menunjukkan    bahwa  Islam  sangat  menekankan  adanya keseimbangan  akal  dengan  kerja  hati.  Manusia  mendapat  amanah  sebagai khalifah  fil  ardhi untuk  menjaga  lingkungan,  melestarikan  bumi  agar  dapat  memberi  manfaat  kepada  semua makhluk, bukan merusak lingkungan. Ketika manusia sudah tidak peduli degan aturan Allah, maka akan terjadi sebaliknya.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  peningkatan  kapasitas  pengusaha  makanan  olahan  untuk  mencapai keswadayaan dilakukan dengan penelitian tindakan dalam bentuk motivasi, pelatihan, edukasi, konsultasi,  serta  advokasi.  Proses  pemberdayaan  diawali  dengan  motivasi  dan  pelatihan, bertujuan  untuk  menghasilkan  perubahan  afeksi  positif  pedagang  terhadap  sampah, meningkatkan pemahaman, kesadaran, dan kesanggupan mengelola sampah secara mandiri.
Pelaksanaan kegiatan dimulai dengan menyebarkan kuesioner kepada seluruh pengusaha makanan olahan yang berjumlah 27 orang. Penyebaran kuesioner dilakukan sebanyak 2 kali, sebelum  dan  sesudah  mengikuti  pelatihan  dengan  pertanyaan  mengenai  pengolahan  sampah 3R.  Kuesioner  ini  digunakan  untuk  mengetahui  sejauh  mana  kemampuan  dan  pemahaman peserta mengenai pengolahan sampah 3R sebelum dan sesudah mengikuti pelatihan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelatihan pengelolaan sampah dengan konsep 3R, dilakukan dengan tahapan reduce yaitu berusaha  mengurangi sampah, reuse dengan  menggunakan  barang  barang  bekas  yang masih dapat di gunakan dan melakukan recycle dengan mendaur ulang sampah yang ada agar dapat dimanfaatkan. Konsep 3R digunakan untuk mengelola sampah, karena penerapan 3R ini dapat dilakukan oleh siapapun tanpa membutuhkan alat dengan teknologi tinggi.
Dibutuhkan partisipasi tingkat tinggi dalam pengelolaan sampah. Selain itu masyarakat juga  harus  memiliki  kesadaran  diri  dalam  melakukan  pengelolaan  sampah  karena  berperan dalam mengambil keputusan (Haswindy & Yuliana, 2018).
Kegiatan  pelatihan  dihadiri  oleh  27  peserta,  sebanyak  10  peserta  mengikuti  kegiatan secara online dan  17  peserta  mengikuti  kegiatan  secara offline .  Sebelum  pelatihan,  semua peserta harus mengisi kuesioner tertutup yang terdiri dari 16 pertanyaan mengenai pengolahan sampah  3R.  Peserta  hanya  memilih  satu  jawaban  yang  disediakan.  Pertanyaan  yang  dibuat disesuaikan dengan materi pelatihan yang akan diberikan. Hal ini dilakukan untuk mengetahui pemahaman dan kesadaran awal sebelum diberikan pelatihan.
Berdasarkan  hasil  kuesioner  sebelum  pelatihan,  didapatkan  bahwa  peserta  pelatihan kurang  memiliki  pengetahuan  tentang  pengelolaan  sampah  berbasis  3R.  Selain  melalui kuesioner, hal ini juga dibuktikan dengan kondisi tempat berjualan yang hanya menyediakan satu tempat sampah. Sehingga sampah organik dan sampah anorganik tercampur.
Pelatihan,  motivasi  dan  konsultasi  telah  meningkatkan  pengetahuan  peserta  tentang sistem pengolahan sampah berbasis 3R. Peserta pelatihan lebih memiliki kesadaran diri untuk menjaga,  memelihara  dan  tidak  melakukan  tindakan  yang  kan  mencemari  lingkungan  serta memahami  bagaimana  cara  menjaga  lingkungan  agar  lingkungan  tetap  bersih.  Selain  itu, peserta yang menerapkan prinsip 3R mendapatkan keuntungan nyata dalam mengolah barang yang tidak dipakai menjadi berdayaguna.
Peningkatan  pengetahuan  peserta  setelah  mengikuti  pelatihan  dibuktikan  dengan  hasil kuesioner  setelah  pelatihan  yang  terdiri  dari  16  pertanyaan  yang  sama  dengan  kuesioner sebelum pelatihan.
Pertanyaan  mengenai  pengetahuan  3R  dapat  dilihat  pada  Tabel  1.  Pertanyaan  pertama mengalami  kenaikan  dari  59,4%  menjadi  81,5%  peserta  pernah  mengikuti  pelatihan. Pertanyaan  kedua  mengalami  kenaikan  dari  71,9%  menjadi  88,9%  peserta  mengetahui  cara membuat kompos. Pertanyaan ketiga mengalami kenaikan dari 81,3% menjadi 96,3% peserta mengetahui  sampah  dapur  dan  daun  merupakan  sampah  organik.  Pertanyaan  keempat mengalami  kenaikan  dari  62,5%  menjadi  96,3%  peserta  mengetahui  sampah  organik  dapat diolah  menjadi  kompos.  Pertanyaan  kelima  mengalami  kenaikan  dari  81,3%  menjadi  100% peserta mengetahui sampah anorganik dapat didaur ulang menjadi produk tertentu. Pertanyaan keenam mengalami kenaikan dari 81,3% menjadi 100% peserta mengetahui kemasan bungkus kopi dan kresek dapat diolah menjadi produk kerajinan.
Tabel 1. Pengetahuan Peserta Mengenai 3R No Pertanyaan Sebelum Sesudah 1 Berapa kali bapak/ibu pernah mengikuti pelatihan mengenai pengolahan sampah yang baik dan benar?
2
Tahukah bapak/ ibu cara
membuat kompos dengan memanfaatkan sampah
organik (sampah dapur, daun, sisa makanan)?
3 Tahukah bapak/ ibu bahwa sampah dapur dan sampah yang berasal dari halaman
seperti daun termsauk sampah organik?
4 Tahukah bapak/ ibu sampah
dari sisa makanan, daun- daunan dan sampah organik lainnya yang bapak/ibu hasilkan dapat diolah menjadi kompos?
5 Tahukah bapak/ ibu sampah anorganik seperti logam,
plastik, kertas dapat di daur
ulang menjadi produk tertentu
6
Tahukah bapak/ ibu sampah kemasan kopi, kantung
kresek, dan sampah plastik lain dapat diolah menjadi produk-produk kerajinan
Pertanyaan  sikap  peserta  mengenai  3R  dapat  dilihat  pada  Tabel  2.  Pertanyaan  ke-7 mengalami  kenaikan  dari  75%  menjadi  81,5%  peserta  setuju  dan  sangat  setuju  pengolahan sampah dilakukan oleh petugas kebersihan. Pertanyaan ke-8 mengalami kenaikan dari 31,3% menjadi 33,3% peserta tidak setuju sampah organik dan anorganik tercampur. Pertanyaan ke-9 mengalami kenaikan dari 71,9% menjadi 88,9% peserta setuju dan sangat setuju memasukkan sampah organik ke pengolahan sampah terdekat daripada membuang sampah didepan rumah. Pertanyaan  ke-10  mengalami  kenaikan  dari  59,4%  menjadi  88,9%  peserta  setuju  dan  sangat setuju  mengubur  daun  yang  jatuh  daripada  membakarnya.  Pertanyaan  ke-11  mengalami kenaikan dari 75%  menjadi 85,1%  peserta  setuju  dan sangat  setuju  menyimpan  sampah  sisa makanan dalam tempat terpisah dengan sampah lain.
Tabel 2. Sikap Peserta Mengenai 3R No Pertanyaan Sebelum Sesudah 7 Saya lebih suka sampah dikelola oleh petugas kebersihan dengan cara diangkut dan dibuang ke TPS,
daripada diolah sendiri atau secara kolektif di RT/RW.
8
Saya lebih suka tidak
melakukan pemilahan serta
menempatkan sampah
organik dan anorganik secara
tercampur dalam satu wadah.
9 Saya lebih suka jika sampah
organik diolah di pengolahan sampah organik terdekat atau
komposter daripada dibuang
ke tempat sampah dirumah.
10 Saya lebih suka mengubur daun yang jatuh daripada menyatukan daun dengan
sampah lain atau
membakarnya.
11 Saya lebih suka menyimpan sampah sisa makanan secara terpisah dengan sampah lain,
agar sampah lain tidak basah.
Pertanyaan perilaku peserta mengenai 3R dapat dilihat pada Tabel 3. Pertanyaan ke-12 mengalami  kenaikan  dari  59,4%  menjadi  85,2%  peserta  setuju  dan  sangat  setuju  dilakukan pemilahan sampah. Pertanyaan ke-13 mengalami kenaikan dari 81,3% menjadi 85,2% peserta setuju dan sangat setuju menyapu sampah dari jalanan di depan tempat usaha. Pertanyaan ke- 14 mengalami penurunan dari 87,5% menjadi 81,5% peserta setuju dan sangat setuju membayar iuran sampah setiap bulan. Pertanyaan ke-15 mengalami kenaikan dari 53,1% menjadi 70,1% peserta  setuju  dan  sangat  setuju  mengolah  sendiri  sampah  sisa  makanan.  Pertanyaan  ke-16 mengalami kenaikan dari 62,6% menjadi 81,5% peserta setuju dan sangat setuju menyimpan sampah anorganik yang masih bagus untuk dipakai kembali atau dijual.
Tabel 3. Perilaku Peserta Mengenai 3R No Pertanyaan Sebelum Sesudah 12 Saya memilah sampah (organik, anorganik, dan B3) agar memudahkan proses daur ulang 13 Saya membersihkan dan mengumpulkan sampah yang berada di sekitar tempat usaha saya. 14
Saya melakukan
pembayaran iuran sampah
melalui RT/RW setiap
bulan.
15 Saya mengolah sendiri sampah sisa makanan
menggunakan biopori,
komposter, atau komposter bata terawang.
16
Menyimpan sampah
plastik sampah dus, dan sampah kaleng yang masih bagus untuk digunakan kembali atau di jual
Hasil pengolahan kuesioner menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan, sikap, dan  perilaku  peserta  setelah  mengikuti  pelatihan  pengolahan  sampah  berbasis  3R.  Rata-rata peningkatan  pengetahuan  peserta  yaitu  20,88%,  rata-rata  peningkatan  sikap  peserta  yaitu 13,02%, dan rata-rata peningkatan perilaku peserta yaitu 14,32%. Setelah mengikuti pelatihan, peserta  lebih  mengetahui  mengenai  cara  pengolahan  sampah  yang  baik,  perbedaan  sampah organik dan anorganik, cara membuat kompos dari sampah organik, dan cara melakukan daur ulang  sampah  anorganik.  Sikap  dan  perilaku  peserta  juga  mengalami  perubahan.  Peserta pelatihan  setuju  jika  pengolahan  sampah  dilakukan  oleh  petugas  kebersihan,  menempatkan sampah  secara  terpisah  antara  organik  dan  anorganik,  mengubah  sampah  organik  menjadi kompos, mengubur daun-daun yang jatuh, memilah sampah untuk proses daur ulang atau dijual, dan membersihkan lingkungan.
Terdapat beberapa dokumen pelatihan yang ditunjukkan oleh Gambar 1, Gambar 2, dan Gambar 3. Gambar 1. menunjukkan dokumentasi peserta pelatihan baik secara offline maupun online .  Gambar  2.  Menunjukkan  pemberian  materi  pertama  mengenai  kewajiban  menjamin kemanan,  kenyamanan  lingkungan  dan  makanan  halalan  thayyiban,  penahapan  kewajiban bersertifikat  halal,  serta  alur  permohonan  sertifikat  halal.  Gambar  3.  menunjukkan  kegiatan pemberian  materi  mengenai  pengelolaan  sampah  berbasis  masyarakat  dilingkungan  PKL
UNISBA  dengan  pola  3R  seperti  menjelaskan  mengenai  dampak  apa  saja  yang  akan ditimbulkan  jika  manusia  membuang  sampah  sembarangan  ke  sungai  serta  cara penanggulangnannya dengan menggunakan pola 3R.
Gambar 1. Peserta Pelatihan Online dan Offline
Gambar 2. Pemberian Materi Pertama
Gambar 3. Pemberian Materi Kedua

## KESIMPULAN
Pelatihan pengolahan sampah 3R ini terbukti dapat meningkatkan pengetahuan pedagang mengenai  cara  memilah  sampah,  cara  membuang  sampah,  cara  mengolah  sampah,  dan  cara memanfaatkan  sampah.  Peserta  juga  mengetahui  bahwa  dari  sampah  organic  seperti  sisa makanan atau daun daun bisa di hasilkan kompos sedangkan sampah anorganik yang ada dapat dimanfaatkan  dengan  proses  daur  ulang  sehingga  menjadi  barang  yang  bermanfaat  bagi  diri sendiri dan lingkungan. Hal ini juga dibuktikan dengan hasil perbandingan kuesioner sebelum dan  sesudah  pelatihan.  Dimana,  terdapat  peningkatan  pengetahuan  peserta  dengan  rata-rata 20,88%, peningkatan sikap peserta dengan rata-rata 13,02%, dan peningkatan perilaku peserta dengan  rata-rata  14,32%.  Kegiatan  PKM  ini  memberikan  dampak  yang  baik  kepada masyarakat,  khususnya  pada  pedagang  yang  mengikuti  pelatihan  dalam  mengurangi  tingkat penumpukan sampah yang membahayakan lingkungan.

## Ucapan Terimakasih
Terima kasih kepada LPPM Universitas Islam Bandung atas pendanaan kegiatan PKM ini dan kepada Ikatan ibu ibu Keluarga Besar (3iKB) Unisba yang memberikan izin pelatihan kepada  para  pedagang  kantin  Lorong  di  bawah  binaan  3iKB  serta  seluruh  pihak  yang  telah membantu terlaksananya kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abu  Thayyib  Muhamamd  Shadiq Khan  bin  Hasan bin  Ali  bin  Ali  Luthfullah al-Husainy,  tt.
Fathul Bayan fi Maqashidi al-Quran dalam Kitab Digital Al-Makatabah Asy-Syamilah Versi 320
Abu  Zakariya,  ad-Dailamy  al-Fara’i,  tt.  Ma’ani  al-Quran  al-Fara’i  dalam  Kitab  Digital  Al-
Maktabah Asy-Syamilah Versi 320
Ardiyanto,  W.  (2021).  6  Bahaya  Sampah  Plastik  dan  Solusi  Mengatasinya. https://www.rumah.com/panduan-properti/sampah-plastik-masalah-yang-muncul-dan- solusinya-27262
Cahyo, Suryaningsih, & Lestari. (2018). Analisis strategi pengelolaan sampah terpadu berbasis masyarakat di Kota Semarang. Harmoni, 53(9), 1689–1699. https://doi.org/10.1017/CBO978110 7415324.004
Haswindy,  S.,  &  Yuliana,  F.  (2018).  “Partisipasi  masyarakat  dalam  pengelolaan  sampah pemukiman pada Kecamatan Tungkil Ilir Kabupaten Tanjung Jabung Barat”. Jurnal Ilmu Lingkungan, 15(2), 96. https://doi.org/10.14710/jil.15.2.96- 111. Kamal, M., El-Borgy, M., & Wahba,
Jalaluddin Muhammad bin Ahmad al-Mahally,  tt. Tafsir  al-Jalalain, dalam Kitab Digital Al- Maktabah Asy-Syamilah Versi 320
Mahanani, R. (2020). Apa Itu Reduce, Reuse, Recycle Ini Pengertian dan Contohnya, GridKids. https://kids.grid.id/read/472378574/apa-itu-reduce-reuse-recycle-ini-pengertian-dan- contohnya?page=all
Pratama,  Y.  (2015).  3R  (Reuse,  Reduce,  Recycle)  Sampah,  Environment  Article. https://environment-indonesia.com/3r-reuse-reduce-recycle-sampah/
Satori,  M.  (2022).  Modul  Pelatihan  Pengelolaan  Sampah  Berbasis  3R  di  Univeritas  Islam Bandung. Bandung.