## Journal of Agricultural Socio-Economics (JASE)
eISSN 2745-6897 | pISSN 2745-6889 Volum 2 Issue 1 (2021) Page 25-32 DOI:http://dx.doi.org/10.33474/jase.v1i2.13038 Submit: 21-01-2021 | Accepted: 24-03-2021 | Publish: 28-03-2021
Penentu Respon Petani Terhadap Budidaya dan Pemanfaatan Sorgum: Studi Kasus di Desa Kawalelo Kecamatan Demon Pagong Kabupaten Flores Timur, NTT

## Mathilda Bura Goran*, Ignatius Sinu, Marthen R. Pellokila
Universitas Nusa Cendana, Kupang, Nusa Tenggara Timur
*E-mail:marthenrpellokila@staf.undana.ac.id
Abstract. Sorghum  is  an  important  alternative  food  commodity  for  some  rural  communities  in  East  Nusa Tenggata (NTT). This research is to find out the determinants of farmers' responses to the cultivation and utilization of sorghum in the research area. This study involved 30 respondents in sorghum cultivation and 30 respondents from non-sorghum cultivation which were found intentionally. Using survey methods to obtain data. Data were analyzed  using  the  logistic  regression  model.  The  results  of  the  study  found  that  the  factors  that  significantly influenced the cultivation and utilization of sorghum were non-formal education factors and the number of family dependents. This finding indicates that sorghum is used as an alternative food if staple food is reduced (entering a famine).  The  public  needs  to  be  educated  and  advocated  that  sorghum  is  not  only  used  as  an  alternative  food commodity in case of food shortages, but sorghum has high nutritional value and is easy to cultivate. Government intervention and the role of the community need to be increased in educating and advocating for farmers.
Keywords : response, sorghum, Logistic regression model
Abstrak. Sorgum merupakan salah satu jenis komoditi pangan alternatif penting bagi sebagian masyarakat desa di Nusa Tenggara Timur (NTT). Penelitian ini bertujuan untuk menemukan faktor penentu respon petani terhadap budidaya dan pemanfaatan sorgum di wilayah penelitian. Penelitian ini melibatkan 30 responden budidaya sorgum dan 30 responden bukan budidaya sorgum yang ditemukan secara sengaja. Menggunakan metode survei untuk memperoleh data. Data dianalisis mengunakan model regresi logistik. Hasil penelitian ditemukan bahwa faktor- faktor yang berpengaruh nyata terhadap budidaya dan pemanfaatan sorgum adalah faktor pendidikan non formal dan faktor jumlah tanggungan keluarga. Temuan ini memberikan indikasi bahwa sorgum dimanfaatkan sebagai pangan  alternatif  jika  pangan  pokok  berkurang  (memasuki  masa  paceklik).  Masyarakat  perlu  diedukasi  dan diadvokasi  bahwa  sorgum  tidak  saja  dijadikan  komoditi  pangan  alternatif  jika  terjadi  keurangan  pangan,  tapi sorgum memiliki nilai gizi yang tinggi dan mudah dibudidayakan. Intervensi pemerintah dan peran masyarakat perlu ditingkatkan dalam mengedukasi dan advokasi para petani.
Kata Kunci : response, sorghum, Logistic regression model

## PENDAHULUAN
Sektor pertanian merupakan sektor yang sangat penting dalam  pembangunan perekonomian nasional karena Negara Indonesia merupakan negara agraris sehingga sektor pertanian menjadi sektor pemimpin dalam pembangunan perekonomian nasional. Salah satu sub sektor yang erat kaitannya dengan sektor pertanian  adalah  tanaman  pangan.  Pengembangan  sektor  tanaman  pangan  merupakan  kunci  dalam pertumbuhan  ekonomi  di  masa  yang  akan  datang.  Pembangunan  di  bidang  tanaman  pangan  akan mewujudkan  pertanian  yang  efisien  dan  maju.  Komoditi  pangan  merupakan  komoditi  yang  terus dihasilkan  oleh  sektor  pertanian  dan  digunakan  oleh  konsumen  sehingga  perlu  adanya  pengamanan komoditi pangan. Keamanan komoditi pangan turut mendukung program pemerintah dalam mengatasi kerawanan pangan.
Untuk  mengatasi  masalah  kerawanan  pangan  pemerintah  mengeluarkan  program  yaitu  dengan cara penganekaragaman pangan. Melalui program yang diterapkan diharapkan agar masyarakat tidak
hanya mengandalkan beras sebagai makanan pokok, tetapi diharapkan agar dapat memanfaatkan bahan pangan  lainnya  sebagai  pengganti  beras  namun  tetap  memiliki  nilai  gizi  yang  setara  dengan  beras. Penganekaragaman  tersebut  dapat  dilakukan  dengan  cara  memanfaatkan  bahan  pangan  yang  lainnya seperti singkong, jagung, ubi jalar, talas dan sorgum. Perubahan struktur sektor pertanian direflesikan oleh  perubahan-perubahannya dalam proses pengelolaan sumber daya ekonomi yang tidak lagi hanya berorientasi kepada upaya peningkatan produksi tetapi juga kepada upaya peningkatan pendapatan dan kesejahteraan masyarakat (Wibowo, 2000).
Salah  satu  komoditi  pangan  yang  belum  banyak  dibudidayakan  di  Indonesia  adalah  tanaman sorgum karena jenisnya yang langka. Namun sebenarnya membudidayakan tanaman ini bukan hal yang sulit karena secara teknis budidaya tanaman ini tidak jauh berbeda dengan budidaya tanaman jagung. Sorgum menjadi salah satu tanaman pangan yang telah sukses dikembangkan di dunia terutama negara- negara maju seperti Amerika sehingga memiliki nilai jual yang tinggi. Sedangkan di Indonesia, sorgum berada  pada  tahap  pengenalan  dan  pengembangan.  Dengan  demikian  sorgum  menjadi  suatu  inovasi untuk dunia pertanian di Indonesia. Sorgum sebagai suatu inovasi menambah keanekaragaman tanaman pangan yang sekaligus dapat mengurangi impor. Sorgum dapat dibudidayakan di lahan marjinal sebagai upaya  optimalisasi  lahan  kritis  yang  kurang  termanfaatkan.  Hal  ini  dikarenakan  sifat  tanaman  yang secara teknis budidaya mudah, tidak membutuhkan banyak air, dan dapat dikembangkan secara optimal hasilnya. Hal ini merupakan sebuah inovasi yang sekaligus dapat memanfaatkan lahan.
Sorgum  (Sorghum  bicolor  L.)  merupakan  tanaman  serealia  yang  dapat  dikembangkan  untuk menunjang ketahanan pangan. Tanaman ini memiliki adaptasi yang luas sehingga mampu tumbuh pada lahan marginal dan dapat dipanen beberapa kali (Mudjisihono dan Suprapto, 1987), kebutuhan airnya sedikit (150-200 mm/musim), dan lebih tahan penyakit. Kandungan nutrisi juga mendekati beras dan gandum. Kandungan karbohidrat sorgum 73,8%, sedangkan beras 76% dan tepung terigu 77% (Suarni dan  Firmansya,  2016).  Hasil  panen  berupa  biji  dan  biomassa  sorgum  dapat  dimanfaatkan.  Batang sorgum  dapat  diperas  untuk  diambil  niranya  dan  dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  bioetanol.  Biji sorgum dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan pakan, dan daun dari sorgum dapat dijadikan pakan ternak (Purnomohadi, 2006).
Sebagaimana  yang  kita  ketahui  bahwa  dalam  pengetahuan  suatu  inovasi  baru  yang  diberikan kepada petani tidak akan begitu saja diterima atau ditolak oleh petani. Karena sebelum petani mencoba menerapkan inovasi/adopsi inovasi tersebut didahului oleh proses mental dan daya pikir yang terjadi dalam diri petani yang dimulai dari mengetahui, menaruh minat, melakukan penilaian, mencoba hingga mau  menerapkan  inovasi  yang  baru  tersebut  (Kartasapoetra,  1994:79).  Petani  yang  telah  coba menerapkan  budidaya  dan  pemanfaatan  sorgum  harus  benar-benar  menguasai  materi  yang  diberikan oleh penyuluh pertanian tentang teknologi budidaya dimulai dari pengolahan tanah hingga pemanenan serta pemanfaatannya. Adopsi inovasi merupakan hasil akhir dari komunikasi inovasi setelah unsur yang terkait  diperhatikan  serta  dilaksanakan,  terutama  unsur-unsur  yang  secara  langsung  mempengaruhi proses adopsi suatu inovasi. Banyak aspek yang harus diperhatikan karena memiliki pengaruh sangat besar  dalam  menentukan  keberhasilan  adopsi  inovasi  oleh  para  petani.  Unsur-unsur  tersebut  bekerja dalam suatu sistem yang saling mempengaruhi satu dengan yang lainnya. Karena semua unsur tersebut memiliki  pengaruh  terhadap  proses  adopsi  inovasi,  maka  setiap  unsur  diperhatikan  secara  saksama. Sistem adopsi inovasi adalah kesatuan fungsi dari unsur-unsur seperti; tahap adopsi, kategori adopter, faktor-faktor yang berpengaruh dan peranan penyuluh.
Salah  satu  wilayah  yang  memiliki  lahan  marjinal  yang  berpotensial  untuk  ditanami  tanaman sorgum adalah Provinsi NTT, karena kondisi geografi dan curah hujan rendah merupakan salah satu pembatas  dalam  mengusahakan  tanaman  pangan  pokok  seperti  padi  dan  jagung  namun  sorgum mempunyai daya adaptasi yang tinggi terhadap kekeringan dan relatif tahan terhadap serangan hama dan  penyakit.  Mekanisme  ketahanan  sorgum  terhadap  kekeringan  disebabkan  oleh  sistem  perakaran sorgum  yang  lebat,  ekstensif  dan  bercabang,  sehingga  apabila  terjadi  stress  kekeringan  maka  sistem perakaran dengan cepat menyerap air sehingga terjadi pemulihan secara cepat.
Melihat keunggulan sorgum di atas, maka pengembangan sorgum di NTT perlu digalakkan, untuk mengangkat kembali bahan pangan lokal sebagai pengganti beras untuk mengatasi kerawanan pangan. Usaha  pengembangan  sorgum  di  NTT  sudah  mulai  digalakkan.  Salah  satu  daerah  pengembangan sorgum di NTT adalah Kabupaten Flores Timur dengan hasil sebagai berikut;
Tabel 1. Luas areal dan produksi sorgum di Kabupaten Flores, Nusa Tenggara Timur, Tahun 2016-2018
No Tahun Luas Areal Penanaman (Ha) Produksi (Ton) Keterangan 1. 2016 35 129 - 2. 2017 160 312 Naik 3. 2018 138 268 Turun
Sumber: BPS Kabupaten Flores Timur Tahun 2019
Berdasarkan Tabel 1 dapat dijelaskan bahwa produksi sorgum mengalami kenaikan pada tahun 2017 namun mengalami penurunan pada tahun 2018. Oleh karena itu Peneliti merasa perlu melakukan penelitian tentang faktor-faktor yang mempengaruhi petani dalam membudidayakan dan memanfaatkan sorgum, karena menjadi hal yang penting dalam menentukan perilaku atau respon petani sebagai pelaku utama yang akhirnya menentukan  berlanjutnya kegiatan. Berdasarkan uraian yang telah dikemukakan, maka  rumusan  masalah  yang  diteliti  yaitu;  faktor-faktor  apa  saja  yang  mempengaruhi  respon  petani terhadap budidaya dan pemanfaatan sorgum di Desa Kawalelo, Kecamatan Demon Pagong, Kabupaten Flores Timur.

## METODE

## 2.1. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini telah dilakukan di lakukan di Desa Kawalelo Kecamatan Demon Pagong Kabupaten Flores Timur.  Penentuan  desa  lokasi  penelitian  dilakukan  dengan  cara  purposive  sampling  (secara  sengaja) dengan pertimbangan bahwa Desa Kawalelo merupakan desa pengembangan sorgum.

## 2.2. Jenis dan Sumber Data
Jenis data yang digunakan adalah  data primer dan data sekunder. Metode pengumpulan data primer adalah  metode  survei  dengan  melakukan  wawancara  yang  berpedoman  pada  daftar  pertanyaan  yang telah  disiapkan.  Sedangkan  perolehan  data sekunder  adalah  dengan  cara  mengambil  data  pada  pihak terkait seperti Dinas Pertanian, Dinas Badan Pusat Statistik.

## 2.3. Metode Penentuan Responden
Penentuan responden diambil secara sengaja yaitu sebanyak 60 orang petani yang terbagi atas 30 petani yang sudah menanam sorgum dan 30 petani yang belum menanam sorgum dengan pertimbangan bahwa penelitian  yang  dilakukan  adalah  untuk  menentukan  faktor  yang mempengaruhi mengapa  ada  petani yang  menanam  sorgum  sedangkan  ada  yang  tidak  menanam  sorgum,  sehingga  responden  yang dibutuhkan adalah petani sorgum dan petani non sorgum.

## 2.4. Analisis Data
Untuk menjawab tujuan di atas, yakni untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi respon petani terhadap budidaya dan pemanfaatan sorgum maka digunakan uji regresi logistik, yaitu dengan rumus:
Ln 𝜋 𝑖 (1 −𝜋 𝑖 ) = 𝛼 + 𝛽 𝑖 𝑋 𝑗𝑖 𝑛 𝑗 =1 +
𝛾 𝑘 𝑚 𝑘 =1 𝐷 𝑘𝑖 + e.
Ln 𝜋 𝑖 (1 −𝜋 𝑖 ) = 𝛼 + 𝛽 1 umur  + 𝛽 2 tingkat pendidikan + 𝛽 3 pendapatan + 𝛽 4 luas lahan  + 𝛽 5 pengalaman  + 𝛽 6 jumlah tanggungan keluarga +  γ 𝐷 𝑠𝑒𝑎𝑠 (peubah boneka).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Model Regresi Logistik
Tabel 1. Model Regresi Logistik Variables in the Equation B S.E. Wald Df Sig. Exp(B) Step 1 a X3 3.661 1.093 11.218 1 .001 38.883 X4 2.725 1.300 4.394 1 .036 15.261 Constant -3.317 1.311 6.407 1 .011 .036
a. Variable(s) entered on step 1: X3, X4 Sumber : Data Primer Diolah, Tahun 2020

## Berdasarkan rumus regresi logistik yang digunakan, yaitu
Maka dari Tabel diatas diperoleh persamaan regresinya adalah;
Pada persamaan di atas dapat dilihat bahwa nilai untuk pendidikan non formal dan jumlah tanggungan keluarga bernilai positif. Hal ini berarti hubungan kedua variabel tersebut dengan variabel respon petani dalam budidaya dan pemanfaatan sorgum berbanding lurus. Jika setiap nilai pendidikan non formal dan jumlah  tanggungan  keluarga  naik  maka  akan  meningkatkan  respon  petani  dalam  budidaya  dan pemanfaatan sorgum.
Berdasarkan hasil pada Tabel 1, terlihat nilai Exp(B) pada faktor/variabel pendidikan non formal (X3) sebesar 38,883 yang merupakan nilai terbesar dari variabel lainnya. Hal ini menunjukan bahwa faktor pendidikan non formal memiliki pengaruh paling besar daripada faktor yang lainnya karena dalam hubungan  dengan  budidaya  dan  pemanfaatan  sorgum,  pendidikan  non  formal  merupakan  salah  satu faktor  penting  yang  dapat  mempengaruhi  atau  mendorong  seseorang  untuk  melakukan  usahatani tersebut,  karena  tanpa  adanya  pendidikan  non  formal  seseorang  bisa  saja  enggan  atau  tidak  mau melakukan usahatani itu. Dengan demikian kegiatan penyuluhan dari dinas atau lembaga terkait sangat diperlukan guna mendukung para petani dalam melakukan kegiatan usahataninya.

## 3.2. Uji Parsial
Pengujian  secara  parsial  dilakukan  untuk  mengetahui  signifikansi  setiap  parameter  variabel  respon. Pengujian ini menggunakan tingkat signifikan α = 0,05 dengan keputusan hipotesis H_0 ditolak apabila tingkat signifikansinya lebih kecil dari α.
Ln 𝜋 𝑖 (1 −𝜋 𝑖 ) = 𝛼 + 𝛽 𝑖 𝑋 𝑗𝑖 𝑛 𝑗 =1 +
𝛾 𝑘 𝑚 𝑘 =1 𝐷 𝑘𝑖 + e Ln 𝜋 𝑖 (1 −𝜋 𝑖 ) = 𝛼 + 𝛽 1 umur  + 𝛽 2 tingkat pendidikan formal + 𝛽 3 tingkat pendidikan  non  formal  + 𝛽 4 jumlah tanggungan keluarga + 𝛽 5 luas lahan + 𝛽 6 pendapatan  + 𝛽 7 pengalaman  + γ 𝐷 𝑠𝑒𝑎𝑠 (peubah boneka).
Ln 𝜋 𝑖 (1 −𝜋 𝑖 ) = -3,317 +  3,661 pendidikan non formal + 2,725 jumlah tanggungan keluarga.
Ln 𝜋 𝑖 (1 −𝜋 𝑖 ) =  -3,317  +  3,661X3  +
2,725X4

## Tabel 2. Tabel Hasil Uji Wald
Variables in the Equation B S.E. Wald Df Sig. Exp(B) Step 1 a X3 3.661 1.093 11.218 1 .001 38.883 X4 2.725 1.300 4.394 1 .036 15.261 Constant -3.317 1.311 6.407 1 .011 .036
a. Variable(s) entered on step 1: X3, X4. Sumber: Data Primer Diolah, Tahun 2020
Berdasarkan Tabel 2 di atas menjelaskan bahwa variabel pendidikan non formal (X3) dan jumlah tanggungan  keluarga  (X4)  merupakan  parameter  yang  sigifikan  dikarenakan  nilai  sig  dari  ke  dua variabel tersebut lebih kecil dari 0,05. Sedangkan koefisien dari variabel umur (X1), pendidikan formal (X2),  luas  lahan  (X5),  pendapatan  (X6)  danpengalaman  (X7)  merupakan  parameter  yang  tidak signifikan  dikarenakan  nilai  sig  dari  ke  lima  variabel  tersebut  lebih  besar  dari  0,05.  Sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  pada  tingkat  signifikansi  5%,  variabel  pendidikan  non  formal  dan  jumlah tanggungan keluarga berpengaruh signifikan terhadap respon petani dalam budidaya dan pemanfaatan sorgum.
Uji ini dilakukan untuk menguji apakah variabel-variabel prediktor bersama-sama berpengaruh terhadap variabel respon, atau dengan kata lain apakah variabel-variabel X secara serentak berpengaruh berpengaruh terhadap variabel Y. Untuk menguji signifikansi model secara bersama-sama/serentak ini menggunakan uji rasio likelihood dengan ketentuan H_0  ditolak apabila nilai p-value (sig) < α (0,05).

## 3.3. Uji Rasio Likelihood

## Tabel 3. Tabel Uji Rasio Likelihood
Omnibus Tests of Model Coefficients Chi-square Df Sig. Step 1 Step 27.824 2 .000 Block 27.824 2 .000 Model 27.824 2 .000
Sumber Data Primer Diolah, Tahun 2020
Dari Tabel 3 di atas diketahui bahwa nilai p-value (sig) < dari nilai α (0,05) sehingga dapat disimpulkan bahwa H_0  ditolak yang artinya dari ke tujuh variabel-variabel bebas tersebut signifikan mempengaruhi respon petani dalam budidaya dan pemanfaatan sorgum.
Dari Tabel 3 juga dapat diketahui bahwa nilai chi square 27,824 > nilai chi square tabel pada DF 2 (jumlah variabel independen 2) yaitu 5,991 atau nilai sig nya sebesar 0,000 yang lebih kecil dari nilai α  (0,05)  sehingga  memperoleh  keputusan    H_0    ditolak  yang  artinya  bahwa  penambahan  variabel independen dapat memberikan pengaruh nyata terhadap model atau model dinyatakan FIT.

## 3.4. Estimasi Parameter Model
Uji  estimasi  parameter  model  dilakukan  untuk  melihat  kemampuan  variabel  independen  dalam menjelaskan variabel dependen, dengan menggunakan nilai Cox & Snell R Square dan Nagelkerke R Square.
Tabel 4. Uji Estimasi Parameter Model Model Summary Step -2 Log likelihood Cox & Snell R Square Nagelkerke R Square 1 55.354 a .371 .495
Sumber: Data Primer Diolah, Tahun 2020
Nilai Nagelkerke R Square pada Tabel 4 sebesar 0,495 dan Cox & Snell R Square sebesar 0,371. Hal ini menunjukkan bahwa kemampuan variabel independen dalam menjelaskan variabel dependen adalah sebesar 0,495 atau sebesar 49,5% yang artinya respon petani dalam budidaya dan pemanfaatan sorgum dijelaskan oleh variabel independen sebesar 49,5% yaitu variabel pendidikan non formal dan jumlah tanggungan keluarga sedangkan 50,5% lainnya dipengaruhi atau dijelaskan oleh variabel lainnya yang tidak dimasukkan dalam penelitian ini.

## 3.5. Ketetapan Klasifikasi
Persentase ketetapan klasifikasi adalah ratio antara jumlah observasi yang diklasifikasikan secara tepat oleh model dengan jumlah seluruh observasi.
Tabel 5. Tabel Hasil Ketetapan Klasifikasi Classification Table a Observed Predicted Y .00 1.00 Percentage Correct Step 1 Y .00 28 2 93.3 1.00 12 18 60.0 Overall Percentage 76.7
a. The cut value is .500
Sumber: Data Primer Diolah, Tahun 2020
Mengacu Tabel 5 yaitu hasil ketetapan klasifikasi di atas, dapat diketahui bahwa respon petani dalam budidaya dan pemanfaatan sorgum dari 60 petani responden yang menanam dan memanfaatkan sorgum sebanyak 20 petani, dan yang tidak budidaya dan memanfaatkan sorgum sebanyak 40 petani. Namun pada kenyataannya dari 60 petani responden yang menanam sorgum adalah sebanyak 30 petani dan  yang  tidak  membudidayakan  sorgum  sebanyak  30  petani.  Jadi,  model  regresi  logistik  yang digunakan cukup baik karena mampu menebak dengan benar 76,7% kondisi yang terjadi.

## 3.6. Interpretasi Koefisien (Odds Ratio)
Interpretasi koefisien dilakukan untuk menggambarkan besarnya kecenderungan hasil tertentu muncul diantara kelompok yang memiliki karakter tertentu dibandingkan dengan kelompok pembanding. Nilai odds ratio masing-masing variabel prediktor yang berpenagruh terhadap variabel 6.
Tabel 6. Interpretasi Koefisien Regresi Logit Variables in the Equation B S.E. Wald Df Sig. Exp(B) Step 1 a X3 3.661 1.093 11.218 1 .001 38.883 X4 2.725 1.300 4.394 1 .036 15.261 Constant -3.317 1.311 6.407 1 .011 .036
a. Variable(s) entered on step 1: X3, X4.
Sumber: Data Primer Diolah, Tahun 2020
Dari Tabel di atas, dapat dilakukan interpretasi odds ratio masing-masing variabel adalah sebagai berikut: Pendidikan non formal (X3). Untuk variabel pendidikan non formal diperoleh nilai odds ratio sebesar  38,883.  Dari  nilai      tersebut  dapat  diartikan  bahwa  petani  yang  memiliki  atau  mengikuti pendidikan non formal cenderung lebih memilih untuk melakukan budidaya dan pemanfataan sorgum sebesar 38,883 kali dibandingkan dengan petani yang tidak mengikuti pendidikan non formal.
Hasil penelitian ini sebanding dengan hasil penelitian Bambang Siswadi dan Farida Syakir tentang respon  petani  terhadap  program  pemerintah  mengenai  Asuransi  Usahatani  Padi  (AUTP)  yang menyatakan  bahwa  pendidikan  non  formal  berpengaruh  nyata  sebagaimana  ditunjuk  dengan  nilai 〖 Wald 〗 _hitung (Z)  = 1,69,  nilai  p-value  0,091  yang mana  angka  tersebut lebih kecil dari 0,10,  yang berarti  H_1  diterima  atau  pendidikan  non  formal  berpengaruh  nyata  terhadap  respon  petani  padi mengenai program AUTP. Koefisien regresi pendidikan non formal bernilai positif sebesar 0,186221 memberikan  arti  bahwa  semakin  sering  petani  mengikuti  penyuluhan  maka  peluang  untuk  respon terhadap program AUTP semakin besar.
Hal ini selaras dengan pendapat Soekarwati (1999) bahwa agen penyuluh dapat membantu petani memahami besarnya pengaruh struktur sosial ekonomi dan teknologi untuk mencapai kehidupan yang lebih  baik  dan  menemukan  cara  mengubah  struktur  atau  situasi  yang  menghalangi    untuk  mencapai
tujuan tersebut. Semakin tinggi keikutsertaan  mengikuti penyuluhan makaa keberhasilan penyuluhan pertanian yang disampaikan semakin tinggi pula.
Jumlah tanggungan keluarga (X4). Untuk variabel jumlah tanggungan keluarga diperoleh nilai odds  ratio  sebesar  15,261.  Dari  nilai  tersebut  dapat  diartikan  bahwa  petani  yang  memiliki  jumlah tanggungan keluarga diatas dua orang akan cenderung melakukan budidaya dan pemanfaatan sorgum sebesar 15,261 kali dibandingkan dengan petani yang memiliki jumlah tanggungan keluarga dibawah dua orang.
Hasil penelitian ini  sebanding dengan hasil penelitian Moh.Sahril Tupua yang berjudul faktor- faktor yang mempengaruhi keputusan petani beralih usahatani padi sawah ke jagung yang mengatakan bahwa variabel jumlah anggota keluarga berpengaruh terhadap peralihan usahatani dari padi sawah ke jagung.  Hal ini  ditunjukan oleh  nilai  koefisien regresi  yang  bernilai  positif  dan nilai  p-value sebesar 0,051 kurang dari 0,1 dengan tingkat kepercayaan 90% yang artinya petani memiliki jumlah anggota keluarga  lebih  banyak  mempenyai  peluang  untuk  beralih  dari  usahatani  padi  sawah  ke  jagung  yang diperkuat  dengan  angka  odds  ratio  sebesar  1,46  yang  artinya  bahwa  petani  yang  memiliki  jumlah anggota keluarga lebih banyak memiliki peluang untuk melakukan peralihan usahatani sebesar 1,46 kali dibandingkan petani yang memiliki jumlah anggota keluarga lebih sedikit.
Menurut  Mosher  (1985),  mengatakan  bahwa  keluarga  merupakan  salah  satu  faktor  yang mempengaruhi  petani  dalam  pengambilan  keputusan  untuk  pengelolaan  usahataninya.  Oleh  karena keluarga merupakan tanggung jawab setiap kepala keluarga maka menimbulkan keinginan, dorongan dan motivasi untuk kepala keluarga (dalam hal ini petani responden) untuk melakukan usahatani agar dapat membantu kehidupan ekonomi keluarganya agar lebih sejahtera.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  tujuan  dari penelitian ini,  yaitu tentang  faktor-faktor  yang mempengaruhi  respon  petani terhadap budidaya dan pemanfaatan sorgum, maka kesimpulan yang dapat diambil adalah dari ke tujuh variabel bebas/faktor yang mempengaruhi yakni umur (X1), pendidikan formal (X2), pendidikan non formal (X3), jumlah tanggungan keluarga (X4), luas lahan (X5), pendapatan (X6) dan pengalaman (X7) yang  berpengaruh  signifikan  terhadap  respon  petani  terhadap  budidaya  dan  pemanfaatkan  sorgum adalah faktor pendidikan non formal (X3) dan faktor jumlah tanggungan keluarga (X4), di mana petani lebih cenderung mengusahakan sorgum apabila jumlah tanggungan keluarga petani lebih dari dua orang dan petani yang pernah mengikuti pendidikan non formal karena hanya lewat pendidikan non formal yang berupa penyuluhan atau pelatihan dari dinas atau lembaga terkait sangat mendorong dan membantu petani  dalam  budidaya  dan  pemanfaatan  sorgum  serta  dapat  menjawab  permasalahan  yang  mungkin sedang dihadapi petani, sedangkan untuk responden yang belum menanam sorgum itu pada umumnya adalah responden yang belum mengikuti pendidikan non formal.
Persamaan  regresi  logistik  yang  dihasilkan  dari  model  adalah Ln 𝜋 𝑖 (1−𝜋 𝑖 ) =  -3,317  +  3,661X3  + 2,725X4yang  artinya  semakin  bertambah  nilai  pendidikan  non  formal  maka  kecenderungan  petani mengusahakan  sorgum  semakin  meningkat  dan  semakin  banyak  jumlah  tanggungan  keluarga  maka semakin  tinggi  pula  kecenderungan  petani  untuk  mengusahakan  sorgum.  Dengan  nilai  ketetapan klasifikasi respon petani dalam budidaya dan pemanfaatan sorgum dengan menggunakan analisis regresi logistik adalah sebesar 76,7%.

## DAFTAR PUSTAKA
Adiwilaga, A. 1987. Ilmu Usahatani. Alumni. Jakarta. Badan Pusat Statistik Kabupaten Flores Timur 2019. Kabupaten Flores Timur dalam  angka  2019.
Katalog   1102001.5309
Gibson,  J.L,  Ivancevich,  J.M.  Donnely,  J.H,  and  Konopaske,  R.  2003.“Organizations  :  Behavior, Structure, Process” (Eleventh Edition). Boston : McGraw-Hill Irwin
Ismail, G. I dan A. Kodir. 1977. Cara Bercocok Tanam Sorgum. Buletin teknik   lembaga pusat
penelitian pertanian Bogor (2). 1-9
Kartono, K. 2000. Hygiene Mental. Bandung Mosher, A. T. 1985. Membangun dan Menggerakan Pertanian di Indonesia. Yasaguna. Jakarta Mudjisihono dan Suprapto. 1987. Budidaya dan pengolahan sorgum. Penebar Swadaya, Jakarta. NCDC NOAA. 2018.
Nurjanah  A.  2017.  Analisis  Nilai  Tambah  Dan  Startegi  Pengembangan  Tepung  Sorgum  Pada Agroindustri Di Desa Patihan Kecamatan Babat Kabupaten
Lamongan.  Skripsi.  Jurusan Sosial Ekonomi Fakultas Pertanian
Universitas
Brawija, Malang. Diunduh dari http://repository.ub.ac.id/6830/1/ALFI%20NURJANAH.pdf
Purnomohadi M. 2006. Potensi Penggunaan Beberapa Varietas Sorgum Manis (Sorghum bicolor (L.)
Moench) sebagai Tanaman Pakan. J Berkala Hayati, 12:41-44 Rismunandar, dan F.H. Fraeyhoven. 1973. Sorgum Tanaman Serba Guna. N. V Masa Baru, Bandung Sajogyo dan Pujiwati Sajogyo. 1982. Sosiologi Pedesaan. Jilid 1. Gadjah Mada   University Press.
Jogyakarta.
Shiska M, dan Sutejo.2018. Persepsi Ibu Rumahtangga Terhdap Produk   Tempe  Sorgum  Dan  Strategi Pengembangannya Di Kabupaten Musi   Rawas.  Fakultas  Pertanian  Universitas  Musi  Rawas. Jurnal SocietaVII-
1:51-59, Jun 2018. Diunduh dari https://jurnal-um-palembang.ac.id/societa/article/download/1136/974 Siswadi dan Syakir.2016.Respon Petani Terhadap Program Pemerintah   MengenaiAsuransi Usahatani Padi. Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Islam Malang. Prosiding Seminar Nasional Pembangunan, Hal 169-177, 2016. Diunduh dari https://fp.ub.ac.id/semnas/Paper/29_asuransi_padi-bambang_siswadi-(169-177)pdf
Soehardjo dan Patong. 1978. Sendi-sendi Pokok Ilmu Usahatani. Departemen Sosial.  FAPERTA- IPB
Soekarwati. 1999. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. Raja Grafindo Persada,
Jakarta.
Suarni, IU Firmansyah. 2016. Struktur, Komposisi Nutrisi dan Teknologi Pengolahan Sorgum. Balai Penelitian Tanaman Serealia.Balitsereal.litbang.pertanian.go.id
Syafruddin M. Dkk. 2015. Strategi Pengembangan Sorgum Di Kabupaten
Wonogiri.  Program
Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas   Sebelas  Maret  Surakarta.  Jurnal  Sosial Ekonomi  Pertanian  dan  Agribisnis  Vol  .12  No.  1  Hal  70-81  September  2015.  Diunduh  dari https://jurnal.uns.ac.id/sepa/article/viewFile/14204/11822
Tabri  Dkk.2014.  Budidaya  Tanaman    Sorgum.  Balai  Penelitian  Tanaman  Serelia.  Diunduh  dari http://balitsereal.litbang.pertanian.go.id/wp-content/uploads/2016/11/fahdianas.pdf
Tupua, M.S. 2019. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Respon Keputusan
Petani Beralih Usahatani Padi Sawah Ke Jagung Di Desa Ambulu Kecamatan  Sumberasih  Kabupaten Probolinngo. Program Studi agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Islam, Malang. Jurnal
Sosial Ekonomi Pertanian Vol. 7
No. 4, 2019.
Diunduh dari http://www.riset.unisma.ac.id/index.php/SEAGRI/article/viewFile/4591/4  164
Wibowo, Rudi. 2000. Pertanian dan Pangan Bunga Rampai Pemikiran Menuju Ketahanan Pangan. Sinar Harapan, Jakarta.
Wijayanti, A. Dkk. 2015. Respon Petani Terhadap Budidaya Dan Pemanfaatan   Sorgum
Di
Kecamatan Srandakan Kabupaten Bantul.  Penyuluhan  Dan  Komunikasi  Pertanian.  Jurnal  Agro Ekonomi  Vol.26 No.2, Hal 179-191 Desember 2015. Diunduh dari
https://journal.ugm.ac.id/jae/article/download/17270/11261