## SOSIALISASI PEMANFAATAN HERBAL SEBAGAI FEED ADDITIVE DALAM RANGKA MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS DAN KESEHATAN TERNAK UNGGAS
Novi Mayasari 1* , Denny Rusmana 1 , Rahmad Fani Ramadhan 1 , Diyn Aldida Syifa 1 , Roni Yusuf Maulana 2 ,Muhammad Rifqi Ismiraj 1,3
1 Departemen Nutrisi Ternak dan Industri Pakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran
2 PT. Global Berkah Business, Kuningan, Jawa Barat
3 Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, PSDKU Pangandaran *Korespondensi: novi.mayasari@unpad.ac.id
ABSTRAK. Penggunaan  antibiotik  pada  ternak  yang  tidak  sesuai  sebagai  pemacu  pertumbuhan, pengobatan dan pencegahan penyakit dengan dosis berlebihan serta tidak memperhatikan masa henti obat  ( withdrawal  time ),  dapat  menimbulkan  residu  antibiotik  pada  otot  daging  dan  produk  hasil olahannya. Residu antibiotik dalam makanan memberikan dampak negatif bagi kesehatan masyarakat. Pemberian feed additive dari tanaman herbal penting dilakukan karena lebih aman, murah, dan mudah didapatkan. Tujuan kegiatan KKNM-PPM ini adalah untuk meningkatkan wawasan, pengetahuan, dan pemahaman masyarakat dengan memberikan informasi dan materi mengenai pemanfaatan herbal pada unggas. Tahapan kegiatan yang dilakukan mulai dari tahapan persiapan, pelaksanaan dan tindak lanjut. Pelaksanaan penyuluhan dilaksanakan melalui platform zoom meeting dengan peserta yang terdiri dari peternak,  mahasiswa,  dan  masyarakat  umum.  Berdasarkan  hasil  diskusi  telah  terjadi  peningkatan wawasan  peserta  memgenai  jenis-jenis  herbal,  kandungan  aktif  herbal  dan  bagaimana  implementasi pemberian feed additive herbal yang aman dan halal pada ternak unggas serta dapat bersaing di bidang industri pangan asal hewan. Tindak lanjut dari kegiatan ini adalah pendampingan dari tim pengabdian kepada beberapa peternak unggas.
Kata kunci : feed additive, herbal, unggas
ABSTRACT .  Inappropriate  use  of  antibiotics  as  growth  promotor,  treatment  and  prevention  of diseases with excessive doses and not paying attention to drug withdrawal times, can cause antibiotic residues in muscles and their processed products. Antibiotic residues in food have a negative impact on public health. Feed additives based on herbal plants have many benefit because it is safer, cheaper, and  easier  to  obtain.  The  purpose  of  this  community  service  activity  is  to  increase  public  insight, knowledge and understanding by providing information and materials regarding the use of Herbs in Poultry. The stages of activities carried out start from the stages of preparation, implementation, and follow-up. The counseling is carried out through the zoom meeting platform with participants consisting of breeders, students, and the general public. Based on the results of the discussion, there has been an increase in participants' insight regarding the types of herbs, the active ingredients of herbs and how to implement safe and halal herbal as feed additives in poultry and can compete in the animal-origin food  industry.  The  follow-up  to  this  activity  is  assistance  from  the  service  team  to  several  poultry farmers.
Keywords: feed additive, herbs, poultry
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat

## PENDAHULUAN
Salah satu usaha peternakan yang paling diminati masyarakat Indonesia dalam pemenuhan  protein  hewani  adalah  peternakan unggas,  terutama  beternak  ayam.  Usaha peternakan  ayam  sangat  menguntungkan karena  pertumbuhannya  tergolong  cepat  dan biaya pemeliharaannya relatif murah dibandingkan ternak besar seperti sapi (Herlina dkk.,  2015).  Keunggulan  performa  produksi dan  kesehatan  ternak  dipengaruhi  oleh manajemen  pemeliharaannya,  salah  satunya adalah  manajemen  pakan.  Produksi  dan kualitas hasil ternak dapat ditingkatkan melalui pemberian feed  additive sebagai  nutrisi pelengkap  berupa secondary  metabolite yang dibutuhkan  oleh  hewan  ternak  selain  nutrisi dari ransum. Pemberian feed additive bertujuan untuk menambah nilai gizi dari pakan (Fathoni dkk.,  2019)dan  meningkatkan  kecernaan hingga produktivitas. .
Feed  additive yang  umumnya  diberikan untuk  memperbaiki  penampilan  produksi  dari ternak unggas, antara lain berupa obat-obatan, antibiotik,  atau  hormon-hormon  pertumbuhan. Pemberian feed  additive pada  ternak  pada dasarnya  untuk  meningkatkan  hasil  produksi dan  meningkatkan  kekebalan  tubuh  hewan ternak  agar  tidak  mudah  terserang  penyakit yang  dapat  merugikan  peternak.  Namun, pemberian feed additive berupa antibiotik dapat memberikan  efek  yang  buruk  bagi  manusia yang mengonsumsinya. Sesuai dengan Peraturan Menteri Pertanian No.14/PERMENTAN/PK.350/5/2017  tentang klasifikasi  obat  hewan,  bahwa  penggunaan antibiotik  sebagai feed  additive di  Indonesia telah dilarang (Kementerian Pertanian Indonesia,  2017).  Penggunaan  antibiotik sebagai  pemacu  pertumbuhan  ternak  dapat menimbulkan residu antibiotik yang menyebabkan  resistensi  bakteri sehingga  akan membahayakan ternak dan mengganggu kesehatan  manusia  yang  mengonsumsinya (Samadi dkk., 2021).
Salah  satu  solusi  alternatif  dalam mengatasi  hal  tersebut  yakni  peternak  dapat memberikan feed  additive yang  berasal  dari tanaman  herbal  agar  lebih  aman,  murah,  dan mudah  didapatkan.  Herbal termasuk  ke  dalam golongan  fitobiotik  atau  fitofarmaka  yang
memiliki senyawa bioaktif untuk meningkatkan kinerja  produksi  ternak  (Abraham  Hendry, 2019).  Salah  satu  tanaman  herbal  yang berpotensi  sebagai feed  additive pengganti antibiotik  untuk  unggas  adalah  daun  bidara. Menurut  Wahyudi  dkk.,  (2022),  daun  bidara ( Ziziphus  spina  christi L . )  memiliki  sejumlah manfaat, diantaranya adalah sebagai antimikroba  dan  antioksidan.  Selain  itu, feed additive alami yang berpotensi untuk menggantikan feed  additive komersial  dari tanaman herbal diantaranya adalah temulawak, kunyit,  daun  sirih,  jahe,  dan  bawang  putih. Ramuan  herbal  seperti  jahe  mengandung komponen bioaktif yang berupa atsiri oleoresin maupun  gingerol  yang  berfungsi  untuk membantu mengoptimalkan fungsi organ tubuh (Setyanto dkk., 2012).
Melihat  potensi  tersebut,  maka  dalam program  KKNM-PPM  integratif  dilakukan pengabdian kepada masyarakat dengan mengadakan  kegiatan  webinar  mengenai feed additive herbal  yang  dapat  menjadi  sarana edukasi  bagi  peternak  unggas  yang  ingin meningkatkan  kualitas  produk  ternaknya dengan  pemberian feed  additive yang  murah dan aman serta dapat meningkatkan daya saing hasil  produk  ternaknya.  Tujuan  diadakannya kegiatan  pengabdian  ini  adalah  menambah wawasan  bagi  peserta  mengenai  pemberian feed additive herbal dan implememtasinya pada hewan ternak unggas.

## METODE
Kegiatan  KKNM-PPM  ini  dilaksanakan selama  1  bulan  dengan  acara  puncak  dalam bentuk  acara  webinar  bersama  3  pembicara melalui aplikasi Zoom meeting dan koordinasi antar  peserta  serta  panitia  melalui WhatsApp group .  Pelaksanaan  kegiatan  ini  berkolaborasi dengan  para  mahasiswa  yang  mengikuti program KKNM-PPM Integratif. Objek sasaran dalam kegiatan ini adalah para peternak unggas dan ruminansia dari berbagai daerah di Indonesia  yang  berkenan  mengikuti  webinar, sebagai  hasil  dari  promosi  acara  di  media sosial,  yang  pada  pelaksanaannya  terdapat  28 orang  peternak  yang  hadir.  Selain  itu,  sasaran lain  dari  kegiatan  ini  juga  mahasiswa peternakan yang telah hadir sebanyak 38 orang.
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
ISSN 1410-5675 eISSN 2614-2392
Tahapan  pelaksanaan  yang  dilakukan  adalah sebagai berikut:
1. Tahap Persiapan
Mahasiswa  mendapatkan  pembekalan KKNM-PPM oleh Dosen Pembimbing
Lapangan  (DPL)  dan  melakukan  pembagian kelompok.  Persiapan  dilakukan  mulai  dari survey,  diskusi  untuk  merancang  kegiatan webinar,  menetapkan  pemateri  yang  akan mengisi  webinar,  menetapkan  moderator, pembuatan poster, pembuatan sertifikat, pembuatan virtual background zoom , pembuatan  link  registrasi,  pembuatan  grup Whatsapp , pembuatan link zoom meeting , serta pembuatan akun
youtube
untuk mempublikasikan video webina r.
2. Tahap Pelaksanaan Pelaksanaan webinar dengan  tema “Pemanfaatan
Herbal Pada
Unggas” dilaksanakan  secara  virtual  melalui zoom meeting dan  dapat  ditonton  kembali  melalui media  sosial youtube .  Kegiatan  dilaksanakan dengan metode ceramah, yang bertujuan untuk memberikan pengetahuan, pemahaman aplikasi dan pemahaman analisis, sintesis serta evaluasi (Susanti,  2021).  Webinar  ini  diisi  oleh pembicara Bapak Dr. Ir. Denny Rusmana, S.Pt., M.Si., IPM.,  Ibu Novi Mayasari, S.Pt., M.Sc., Ph.D.,  dan  Bapak  Roni  Maulana  Yusup,  S.Pt. serta  Bapak  Muhammad  Rifqi  Ismiraj,  S.Pt., M.Sc.  sebagai  moderator.  Tahapan  rangkaian webinar  yaitu  pembukaan  oleh Master Ceremony (MC),  sambutan  oleh  ketua pelaksana  dan  DPL,  perkenalan  moderator, perkenalan  pemateri  dan  pematerian,  diskusi tanya  jawab  sebagai  bagian  dari  evaluasi kegiatan  PPM,  pemberian doorprize kepada peserta, kesimpulan dari moderator, pemberian sertifikat untuk pembicara dan moderator, sesi dokumentasi, lalu penutupan oleh MC.
3. Tahap Tindak Lanjut Setelah pelaksanaan webinar , dilakukan proses  pengeditan  E-Sertifikat  untuk  peserta lalu  dikirimkan  melalui  email  kepada  peserta. Kemudian tahap tindak lanjut dengan melakukan proses press release yang dipublikasikan  melalui  akun  Instagram herbal poultry dan  publikasi  video  yang  diunggah pada  akun youtube Herbal  Poultry  Unpad. Selain  itu,  tindak  lanjut  kegiatan  ini  yaitu  ada
pendampingan  peternak  dalam  penggunaan herbal. Peternak yang akan didampingi dimulai dari  peternak  puyuh  yang  berdomisili  di Kuningan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pemahaman, edukasi, dan wawasan kepada masyarakat mengenai kebutuhan nutrisi ternak unggas, feed additive asal herbal, jenis-jenis feed additive herbal , dan manfaatnya,  serta  bersaing  di  bidang  industri pangan  asal  hewan  melalui  pemberian feed additiv e herbal yang aman dan halal. Kegiatan ini  berupa  webinar  yang  dilakukan  secara daring,  mengingat  kondisi  saat  itu  sedang pandemi Covid-19 .  Webinar  yang  berjudul “Pemanfaatan Herbal pada Unggas” membahas tentang  nutrisi  yang  dibutuhkan  oleh  unggas, jenis-jenis feed additive herbal serta kandungan zat  aktif  yang  terkandung  dalam  tanaman herbal dan manfaatnya. Feed additive merupakan  bahan  baku  pakan  yang  tidak mengandung  zat  gizi  atau  nutrisi  ( nutrien ), yang  tujuan  pemakaiannya  diutamakan  untuk tujuan tertentu (Kementerian Pertanian Indonesia,  2017).  Tanaman  herbal  dapat dimanfaatkan  peternak  sebagai feed  additive pengganti antibiotik. Salah satu tanaman herbal yang  dapat  dijadikan  sebagai feed  additive pengganti  antibiotik  adalah  daun  bidara. Tanaman  ini  dapat  ditemukan  secara  alami  di daerah  beriklim  hangat  di  Asia  Tenggara  dan dapat  bertahan  pada  kondisi  yang  tidak menguntungkan dari segi salinitas, kekeringan dan  sebaliknya  terlalu  banyak  air  yang membuatnya  dapat  tumbuh  di  berbagai  jenis tanah (Orwa et al., 2009). Di Indonesia, bidara banyak  tumbuh  di  Sumbawa  (Nusa  Tenggara Barat)  (Heyne,  1987  dalam  Nurazizah  et  al., 2020).  Daun  bidara  mengandung  antioksidan, antiinflamasi,  antimikroba,  antifungi,  dan mencegah  timbulnya  tumor  (Wahyudi  et  al., 2022).  Menurut  Siregar  (2020),  pada  daun bidara ditemukan senyawa metabolit sekunder seperti saponin, flavonoid, tanin, dan alkaloid, di  mana  senyawa-senyawa  tersebut  dapat digunakan  sebagai  agen  antibakteri.  Daun bidara  dapat  diberikan  pada  ternak  unggas dalam  bentuk  tepung  daun  bidara.  Selain  itu, jenis  tanaman  herbal  lainnya  yang  dapat dijadikan sebagai feed additive adalah
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
temulawak,  kunyit,  daun  sirih,  jahe,  dan bawang putih.
Beberapa penelitian suplementasi ekstrak daun  bidara  pada  hewan  telah  dilaporkan memiliki banyak manfaat
terhadap
73apilla7373,  yang  didasari  oleh  kandungan antioksidannya.  Salah  satunya  seperti  pada ternak kelinci yang dilaporkan bahwa suplementasi ekstrak daun bidara dalam kadar yang  tinggi  menyebabkan  peningkatan  yang signifikan pada kadar serum IgA, IgG, dan IgM pada  kelinci  (Abduljawad,  2020).  Selain  itu, ekstrak  etanol  daun  bidara  3%  mampu merangsang pertumbuhan rambut tanpa menimbulkan  iritasi  terhadap  kulit  kelinci (Sativa  et  al.,  2021).  Menurut  Sativa  dkk. (2021), bidara berpotensi mengatasi kerontokan rambut karena mengandung senyawa  antiinflamasi  dan  antioksidan  yang mengurangi  efek  73apilla73  dari  73apill oksidatif pada sel 73apilla kulit kepala. Adapun hasil penelitian pada ayam menunjukkan bahwa suplementasi  daun  bidara  dalam  air  minum ayam broiler sebanyak 10% berpengaruh nyata terhadap  performa  produksi  dan  mortalitas ayam  broiler  (Yusup  dkk.,  2021).  Lebih  jauh lagi, tampaknya daun bidara memiliki manfaat sebagai  antikoksidiosis  dan  anthelmentik (Alzahrani  et  al.,  2016).  Informasi-informasi seperti  yang  disebutkan  di  atas  kemudian disosialisasikan  dalam  webinar  ini  untuk meningkatkan  wawasan  di  ranah  praktis  di lapangan.
Manfaat atau pencapaian yang didapatkan  dari  kegiatan  pengabdian  ini  yaitu dosen  dan  mahasiswa  mampu  memberikan informasi  sekaligus  memberikan  edukasi kepada masyarakat khususnya peternak unggas mengenai nutrisi yang dibutuhkan oleh unggas, jenis-jenis feed additive herbal serta kandungan zat  aktif  yang  terkandung  dalam  tanaman herbal dan manfaatnya. Selain itu, memberikan pemahaman  kepada  masyarakat  implementasi hasil  produk  unggas  yang  diberikan feed additive herbal  yang  aman  dan  halal  dapat bersaing di bidang industri pangan asal hewan. Kemudian,  memberikan  pengetahuan  kepada masyarakat  bahwa  tanaman  herbal  yang digunakan sebagai feed additive dapat digunakan sebagai pengganti antibiotik, dimana  dalam  pemakaiannya  sudah  dibatasi oleh  pemerintah  karena  akan  menimbulkan residu  pada  unggas  dan  akan  membahayakan
kesehatan  manusia.  Pencapaian  kegiatan  ini dilihat  dari  antusias  yang  tinggi  dari  perserta webinar dalam mengikuti acara (Gambar 1) dan menjawab  kuis  interaktif  yang  diajukan  oleh moderator dan pemateri.

## Gambar 1. Sesi dokumentasi bersama seluruh peserta webinar.
Sumber: Tangkapan layar Zoom Meeting Webinar
Webinar  ini  dilaksanakan  melalui zoom meeting dengan  sasaran  masyarakat  umum yang  tertarik  pada  peternakan  khususnya unggas.  Kegiatan  webinar  ini  diikuti  oleh  79 peserta  termasuk  pemateri,  moderator,  dan panitia (mahasiswa KKNM). Komposisi unsur peserta  yang  hadir  pada  webinar  ini  meliputi peternak  dengan  jumlah  28  orang,  dosen  dan praktisi  peternakan  dengan  jumlah  13  orang, dan  mahasiswa  peternakan  dengan  jumlah  38 orang. Kegiatan acara webinar ini juga diliput oleh majalah Trobos Livestock. Hasil kegiatan ini diharapkan dapat memberikan pengetahuan dan  edukasi  mengenai  pemanfaatan  herbal untuk  unggas  dan  diterapkan  oleh  masyarakat juga  peternak  sebagai feed  additive pengganti antibiotik.  Materi  dari  webinar  ini  diberikan kepada  peserta  melalui  link  youtube  Herbal Poultry Unpad yang merupakan hasil rekaman webinar. Selain itu, link tersebut dapat ditonton oleh  masyarakat  luas  yang  tidak  mengikuti webinar (Gambar 2).

## Gambar 2. Tangkapan Layar Video
Kegiatan.
Sumber: https://youtu.be/alV_hzLlB3s
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
ISSN 1410-5675 eISSN 2614-2392
Video  kegiatan  yang  diunggah  pada  kanal youtube  Herbal  Poultry  Unpad  berisi  kegiatan selama  pematerian  pada webinar .  Materi webinar meliputi  formulasi  ransum  unggas, potensi  dan  tantangan  senyawa  aktif  dalam bahan pakan, serta aplikasi herbal untuk ternak (Gambar 3 (a, b, c)).
Gambar 3. Materi kegiatan. (a) oleh Bapak Denny Rusmana, S.Pt., M.Si., IPM (Dosen Fapet Unpad); (b) oleh Ibu Novi Mayasari, S.Pt., M.Sc., PhD (Dosen Fapet Unpad); (c) oleh Bapak Roni Maulana Yusup, S.Pt. (PT. Global Berkah Business).
Sumber: Tangkapan layar presentasi.
Hasil  dari  kegiatan  PKM  adalah  adanya perubahan  pengetahuan  peserta webinar serta bertambahnya  wawasan  peserta  terkait  materi yang  diberikan. Pretest dan posttest dalam bentuk  kuesioner  diberikan  dalam  bentuk diskusi sebelum dan setelah pemberian materi. Tingginya antusias peserta menandakan adanya keingintahuan  dari  peserta  webinar  mengenai pemanfaatan herbal untuk unggas. Berdasarkan hasil pretest dan post test , diperoleh persentase skor pengetahuan sebelum dan sesudah peserta mendapatkan pematerian. Skor peserta disajikan dalam bentuk tabel dan pie chart yang terbagi  berdasarkan  aspek  pengetahuan  yang dinilai seperti pada gambar 4 (a, b).
Gambar 4. Persentase skor pengetahuan (a) sebelum dan (b) setelah peserta mendapatkan pematerian. Sumber: Hasil analisis berdasarkan kuesioner
Aspek pengetahuan yang dinilai meliputi pengetahuan  peserta  mengenai  jenis  herbal untuk  unggas,  pengetahuan  peserta  mengenai herbal  untuk  menggantikan  antibiotic Growth Promotor (AGP), pengetahuan peserta
mengenai  pemberian  herbal  pada  unggas, pengetahuan  peserta  mengenai  kelebihan  dan kelemahan pemberian herbal serta peserta yang
tidak tahu/tidak menjawab. Berdasarkan perbandingan persentase dari tiap aspek, terjadi peningkatan yang signifikan pada pengetahuan peserta webinar mengenai herbal dan peranannya dalam dunia peternakan.
Perbandingan persentase tersebut dapat dilihat pada Tabel 1.
a b

## c
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
Tabel 1. Persentase skor tingkat pengetahuan peserta sebelum dan sesudah webinar.
No. Aspek Pengetahuan yang Dinilai Skor Sebelum Skor Sesudah 1. Pengetahuan peserta mengenai jenis herbal untuk unggas a.Apakah bapak/ibu mengenal perbedaan herbal dan rempah? b.Apakah bapak/ibu pernah atau sedang memberikan herbal tertentu sebagai feed additive pakan unggas yang dipelihara? c.Jika iya, jenis herbal apa yang diberikan? 15% 20% 2. Pengetahuan peserta mengenai herbal untuk menggantikan Antibiotic Growth Promotor (AGP) a.Apakah bapak/ibu mengenal AGP? b.Jika iya, apakah bapak/ibu mengetahui fungsi dan dampak negatif pemberian AGP? c.Bagaimana pendapat bapak/ibu mengenai herbal pengganti AGP? 10% 20% 3. Pengetahuan peserta mengenai pemberian herbal pada unggas a.Jenis herbal apa yang digunakan? b.Apakah herbal diberikan melalui air minum atau dicampur di pakan? c.Apakah herbal yang digunakan secara tunggal atau formulasi? 15% 20% 4. Pengetahuan peserta mengenai kelebihan dan kelemahan pemberian herbal a.Keuntungan apa yang dirasakan selama menggunakan herbal pengganti AGP? b.Adakah efek samping dari herbal yang digunakan? c.Apakah penggunaan herbal memberikan peningkatan margin? 17% 25% 5. Tidak Tahu/Tidak Menjawab 43% 15% TOTAL 100% 100% Sumber: Hasil kuesioner
Selain itu, materi yang disampaikan oleh Dr.  Ir.  Denny  Rusmana,  S.Pt.,  M.Si.,  IPM.; Novi  Mayasari,  S.Pt.,  M.Sc.,  Ph.D.;  dan  Roni Maulana  Yusup,  S.Pt.  memberikan  informasi baru  kepada  masyarakat.  Hal  ini  dilihat  dari antusias  yang  tinggi  ketika  adanya  kuis interaktif  yang  diajukan  oleh  moderator  dan pemateri.  Setelah  acara  ini  dilaksanakan, mahasiswa  KKNM  memberikan  sertifikat kepada  peserta  webinar  dan  juga doorprize kepada pemenang kuis interaktif. Tindak lanjut dari  kegiatan  ini  adalah  pendampingan  tim pengabdian  kepada  peternak  unggas  yang berkeinginan  memanfaatkan  ekstrak  herbal pada ternaknya.
Selama  kegiatan  PKM  terdapat  faktor pendukung dan penghambat. Faktor pendukung dari  kegiatan  ini  adalah  besarnya  motivasi peternak unggas akan wawasan baru, banyaknya support dari  para  akademisi  untuk menyebarkan ilmu pengetahuan serta ketersediaan  sumber  daya  lokal  .  Namun, terdapat  faktor  penghambat  dari  kegiatan  ini yakni  kurangnya  permodalan  di  beberapa peternak, persaingan ketersediaan herbal untuk konsumsi  manusia  dengan  untuk  ternak, beberapa  teknologi  dirasa  masih  mahal (ekstraksi),  dan  masih  kurangnya  kerjasama antara perusahaan dan akademisi.

## SIMPULAN
Kegiatan  PKM  dalam  bentuk  webinar mengenai  pemanfaatan  herbal  pada  unggas berhasil dilaksanakan. Peserta kegiatan pengabdian  ini  mendapatkan  wawasan  baru dari  materi  yang  disampaikan.  PKM  yang berbentuk  webinar  ini  berupa  penyampaian informasi  mengenai  nutrisi  yang  dibutuhkan oleh unggas, jenis – jenis feed additive herbal, kandungan  zat  aktif  yang  terkandung  dalam tanaman herbal serta implementasi pemanfaatnya.
Berdasarkan  hasil pre test dan  post  test dalam  bentuk  diskusi  yang  dilakukan  setelah kegiatan bahwa pelaksanaan kegiatan KKNM- PPM ini telah berhasil membawa dampak yang baik bagi pengetahuan masyarakat, khususnya untuk  peternak  unggas  yang  berguna  untuk diaplikasikan  terhadap peternakannya  masing- masing.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  penulis  sampaikan kepada Universitas Padjadjaran. Ucapan terima kasih  juga  penulis  sampaikan  kepada  para mahasiswa  yang  mengikuti  program  KKNM-
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
ISSN 1410-5675 eISSN 2614-2392
PPM Integratif 2021 yang telah membantu tim pelaksana dalam kegiatan ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abduljawad, S. H. (2020). Digestive Fermentation,  Antioxidant  Status,  and Haemato-Biochemical Indices of
Growing  Rabbits  Fed  on  Diets Supplemented  with  Ziziphus  spina- christi  Leaf. Journal  of  Nutrition  and Metabolism , 2020 , 9046862. https://doi.org/10.1155/2020/9046862
Abraham  Hendry,  R.  S.,  Syahrio Tantalo, dan
Farida Fathul. (2019). Pengaruh Pemberian  Ransum  dengan  Dosis Herbal  yang  Berbeda terhadap  Lemak Darah Ayam Persilangan. Jurnal Riset dan  Inovasi  Peternakan  (Journal  of Research  and  Innovation  of  Animals) , 3 (3).
https://jrip.fp.unila.ac.id/index.php/JRI P/article/view/14 Alzahrani, F., Al-Shaebi, E. M., Dkhil, M. A., & Al-Quraishy, S. (2016). In vivo anti- eimeria  and  in  vitro  anthelmintic activity  of  Ziziphus  spina-christi  leaf extracts. Pakistan Journal of Zoology , 48 (2).
Fathoni, N., Djaelani, M. A., & Isdadiyanto, S.
(2019).  Glikogen  Otot  Rangka  Ayam Broiler (Gallus gallus) setelah Pemberian  Teh  Kombucha  dalam  Air Minum. Bioma :  Berkala  Ilmiah Biologi , 20 (2), 78–85. https://doi.org/10.14710/bioma.20.2.7 8-85 Herlina, B., Novita, R., & Karyono, T. (2015). Pengaruh  jenis  dan  waktu  pemberian ransum terhadap performans pertumbuhan  dan  produksi  ayam broiler. Jurnal Sain Peternakan Indonesia , 10 (2), 107–113. https://doi.org/10.31186/jspi.id.10.2.1
07-113
Kementerian  Pertanian  Indonesia.  (2017).
Peraturan  Menteri  Pertanian  Nomor 14/PERMENTAN/PK.350/5/2017
Tahun  2017  tentang  Klasifikasi  Obat Hewan . Kementerian Pertanian Indonesia.
https://peraturan.bpk.go.id/Details/160
953/permentan-no- 14permentanpk35052017-tahun-2017
Nurazizah,  N.  I.,  Darusman,  F.,  &  Aryani,  R. (2020).  Standarisasi  Simplisia  Daun Bidara  Arab  (Ziziphus  spina-christi L.). Prosiding Farmasi , 6 (2), 900–905. Orwa, C., Mutua, A., Kindt, R., Jamnadass, R., &  Simons,  A.  (2009).  Agroforestree Database:  A  tree  reference  and selection guide, version 4.0.
http://www.
worldagroforestry. org/sites/treedbs/treedatabases. asp . https://worldagroforestry.org/output/a groforestree-database
Samadi, S., Wajizah, S., Khairi, F., & Ilham, I. (2021). Formulasi ransum ayam pedaging (Broiler) dan pembuatan feed additives  herbal  (Phytogenic)  berbasis sumber daya pakan lokal di Kabupaten Aceh  Besar. Media  Kontak  Tani Ternak , 3 (1), 7–13.
Sativa,  N.,  Noviyanti,  N.,  Pratiwi,  R.  A.,  & Hindun,  S.  (2021).  Formulasi  dan  Uji Aktivitas  Tonik  Rambut  Ekstrak
Etanol Daun Bidara (Ziziphus nummularia)  pada  Kelinci. Buletin Penelitian  Tanaman  Rempah  dan Obat , Vol  32,  No  1  (2021):  Buletin Penelitian  Tanaman  Rempah  dan Obat , 40–51.
Setyanto, A., Atmomarsono, U., & Muryani, R. (2012). Pengaruh Penggunaan Tepung Jahe  Emprit  (Zingiber  Officinale  Var Amarum)  Dalam  Ransum  Terhadap Laju  Pakan  Dan  Kecernaan  Pakan Ayam  Kampung  Umur  12  Minggu. Animal Agriculture Journal , 1 (1), 711–
720.
Siregar,  M.  (2020).  Berbagai  manfaat  daun bidara  (Ziziphus  mauritiana  Lamk) bagi  kesehatan  di  indonesia:  Meta analisis. Jurnal  Pandu  Husada , 1 (2),
75–81.
Susanti,  S.  (2021).  Peluang  dan  Tantangan Bisnis  Kriya  saat  Pandemi  Covid-19. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat ,
6 (2).
https://doi.org/10.30653/002.202162.7
78
Wahyudi,  W.,  Hsb,  H.  L.  P.,  Hasanan,  N.,  & Sitorus,  R.  A.-H.  (2022).  Studi Literatur:  Daun  Bidara  (Ziziphus Mauritiana)  Sebagai  Herbal  Indonesia
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
Dengan  Berbagai  Kandungan  Dan
Efektivitas Farmakologi.
Jurnal Farmanesia , 9 (1), 22–27. Yusup,  F.  H.,  Frasiska,  N.,  &  Rahayu,  N.
(2021).  Addition  of  bidara  leaves
(Ziziphus spina – christi L.) in drinking water  on  production  and  mortality  of broiler  chickens. IOP  Conference Series:  Earth  and  Environmental
Science , 902 (1), 012045.
https://doi.org/10.1088/1755- 1315/902/1/012045