## Pendahuluan
Anak   usia   sekolah   merupakan generasi   penerus   bangssa   dan   modal pembangunan.   Oleh   karena   itu   tingkat kesehatannya perlu dibina dan ditingkatkan. Salah satu upaya kesehatan tersebut adalah dengan   perbaikan   gizi   anak   usia   sekolah dasar.   Tumbuh   kembangnya   anak   usia sekolah yang optimal tergantung pemberian zat gizi dengan kualitas dan kuantitas yang baik   dan   benar.   Pertumbuhan   dan perkembangan   fisik   erat   hubungannya dengan status kesehatan dan gizi anak (1).
Status   kesehatan   adalah   situasi kesehatan yang dialami oleh seseorang dan penyakit yang diderita merupakan salah satu faktor   yang   berhubungan   dengan   keadaan
kesehatan seseorang (2). Status kesehatan seseorang dikatakan baik jika didalam tubuh seseorang   tersebut   gizi   terpenuhi   secara baik   dan   maksimal,   dalam   pemenuhan kesehatan maka tidak terlepas dari kegiatan makan seseorang atau pola konsumsi pada makanan serta pemenuhan akan kebutuhan pangan   bagi   penunjang   status   kesehatan (3).
Sedangkan, status   gizi   adalah keadaan   tubuh   sebagai   akibat   konsumsi makanan dan penggunaan zat gizi keadaan kesehatan   yang   dipengaruhi   oleh keseimbangan   antara   pemasukan   zat   gizi dan   pengeluaran   akibat   penggunaannya oleh tubuh. Jika tubuh mendapatkan asupan makanan dalam kualitas dan kuantitas yang

## Hubungan Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Terhadap Status Gizi Dan Status Kesehatan Anak Sekolah Dasar Negeri Angsau 2 Pelaihari
Correlation of Clean and Healthy Lifestyle Behaviors To Nutritional Status And Childre’s  Health Status in Angsau 2 Pelaihari Elemantary School
Norhasanah 1 *, Rosihan Anwar 2 , Antias Eva Puspa Ningrum 3
1 STIKES Husada Borneo, Jl. A. Yani Km 30,5 No. 4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan
2 Poltekkes Kemenkes Banjarmasin, Jl. Mistar Cokrokusumo No. 1A Banjarbaru, Kalimantan Selatan
3 Alumni STIKES Husada Borneo, Jl. A. Yani Km 30,5 No. 4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan *Korespondensi : sanah_nay@yahoo.co.id

## Abstract
The state of health is the health situation experienced by a person and the disease is a factor that is associated with the state of health of a person. The health of a person is said to be good if in a person's body is good nutrition and a maximum satisfied. Meanwhile, nutritional status is a state of the body because of food consumption and utilization of nutrients; health status is affected by the balance between intake and expenditure of nutrients for its use by the body. Nutritional needs that have a role in child development largely covers energy, carbohydrates and proteins, vitamins and minerals are known as elements of nutrition that influence growth and development of children. The nutritional needs of children can be met from the intake of food or beverages consumed at home and consumed outside the home, or often referred to as a street food. In addition to the consumption of food as a major factor affecting the health and nutritional status of a person, there are also other factors that can affect the health of children, behavior of living healthy and clean. Clean and healthy lifestyle behaviors, in essence, is the prevention   of   human   behavior   of   various   diseases.   This   study   aims   to   determine   the relationship  of   clean   and   healthy   lifestyle   behaviors   to   the   health   and   nutritional   status   of children SDN Angsau 2 Pelaihari. This research used analytic investigation with the design of the cross section. The study population for all students SDN Angsau 2 samples Pelaihari. total sample of 60 respondents with two criteria for inclusion and exclusion. Based on the results of the statistical tests of Spearman correlation showed there was have association between clean and healthy lifestyle behaviors (p = 0.000) with children’s health status and nutritional status of children SDN Angsau 2 Pelaihari.
Keywords : Clean and Healthy Lifestyle Behaviors, Nutritional Status, Children’s Health Status
terpenuhi,   maka   orang   tersebut   akan mendapatkan   status   gizi   yang   optimal. Kebutuhan   gizi   yang   berperan   dalam tumbuh   kembang   anak   secara   garis   besar mencakup   kebutuhan   akan   air,   kalori, karbohidrat,   protein,   lemak,   mineral   dan vitamin.   Energi,   karbohidrat   dan   protein, diketahui   sebagai   unsur-unsur   gizi   yang berpengaruh   terhadap   pertumbuhan   dan perkembangan anak (4).
Disamping   Konsumsi   makanan sebagai   faktor   utama   yang   mempengaruhi status kesehatan dan status gizi seseorang, juga   terdapat   faktor   lain   yang   dapat mempengaruhi status kesehatan anak yaitu Perilaku   hidup   bersih   dan   sehat.   Perilaku hidup   bersih   dan   sehat   (PHBS)   pada hakikatnya merupakan perilaku pencegahan manusia dari berbagai penyakit. Kesehatan merupakan dambaan dan kebutuhan setiap orang, sehingga prinsip PHBS menjadi salah satu   landasan   dan   program   pembangunan kesehatan di Indonesia. Salah satu sasaran penerapan   program   PHBS   adalah   pada tatanan   rumah   tangga   dan   anak   sekolah yang bertujuan untuk meningkatkan derajat kesehatan   anak   sekolah   (5).   Adapun beberapa   penyakit   yang   muncul   akibat rendahnya PHBS di lingkungan sekolah atau pun dirumah antara lain penyakit cacingan, diare, sakit gigi, sakit kulit, gizi buruk, dant lain   sebagainya   yang   pada   akhirnya   akan mengakibatkan rendahnya derajat kesehatan   dan   rendahnya   kualitas   hidup sumber daya manusia
Berdasarkan   data   penyakit   dari Puskesmas   Kecamatan   Pelaihari   tercatat adanya peningkatan kasus diare dari tahun 2009-2010.   Pada   bulan   November   2009 penderita   diare   hanya   sebesar   8,3% kemudian   pada   bulan   Januari-Maret   2010 meningkat   masing-masing   sebesar   51,1%, 44,4%,   dan   57,8%.   Penderita   diare terbanyak berasal dari kelompok umur > 5 tahun.
Berdasarkan data RISKESDAS  tahun 2013   (6)   menunjukkan   bahwa   masih terdapat   anak   usia   sekolah   dasar   yang prevalensi   status   gizinya   (IMT/U)   dengan kategori kurus memberikan gambaran yang fluktuatif   dari   18,4%   (2007)   menurun menjadi 17,9% (2010) kemudian meningkat lagi   menjadi   19,6%   (tahun   2013)   salah satunya   yang   berada   di   wilayah   provinsi Kalimantan   Selatan   yaitu   sekitar   9,5%.
Berbagai   faktor   dapat   mempengaruhi timbulnya masalah gizi tersebut diantaranya adalah   konsumsi   makanan   yang   kurang serta   adanya   penyakit   infeksi   yang merupakan dua faktor penyebab langsung.
Berdasarkan   studi   pendahuluan   yang telah  dilakukan   oleh   peneliti   di   Sekolah Dasar   Negeri   Angsau   2   pelaihari,   dengan mengukur   status   gizi   berdasarkan   IMT/U dengan   jumlah   sampel   60   orang   ternyata bahwa   responden   yang   status   gizi   sangat kurus   (20,0%)   responden   yang   status   gizi kurus   yaitu   ( 58,3%), responden   status   gizi normal (21,7%). Siswa-siswi SDN Angsau 2 Pelaihari   ini   ketika   istirahat   biasa   jajan dengan   membeli   kepada   penjual   makanan tersebut yang berada di lingkungan sekolah tanpa memperhatikan kebersihan, keamanan   dan   kandungan   gizi   dari makanan   tersebut   sehingga   rentan terganggu   kesehatannya   bahkan,   sebagian dari siswa siswi SDN Angsau 2 pelaihari ini pernah mengalami diare, batuk dan demam. Berdasarkan   pertimbangan   diatas   maka peneliti   tertarik   untuk   melakukan   penelitian lebih lanjut tentang hubungan pola konsumsi makanan  jajanan,  prilaku  hidup  bersih  dan sehat   terhadap   status   gizi   dan   status kesehatan di Sekolah Dasar Negeri Angsau 2 Pelaihari.

## Metode Penelitian
Jenis   penelitian   ini  menggunakan Cross   Sectional ,   penelitian   ini   bersifat observasional analitik.
Penelitian   ini   dilakukan   di   Sekolah Dasar   Negeri  Angsau   2  Pelaihari,   waktu penelitian  dari   bulan  Agustus-September 2015.
Variabel  terikat  dalam   penelitian   ini adalah   status   gizi   dan   status   kesehatan sedangkan variabel  bebas  dalam penelitian perilaku hidup bersih dan sehat.
Instrumen   yang   digunakan   dalam penelitian   ini   berupa   kuesioner   identitas, kuesioner   PHBS,   kuesioner   status kesehatan.
Teknik analisis data menggunakan  uji Spearman   Corellation dengan   tingkat kesalahan (α) = 0,05.
Hasil Penelitian A. Hubungan  Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Terhadap Status Gizi Anak SDN Angsau 2 Pelaihari
Tabel 1. Distribusi   Perilaku   Hidup   Bersih   Dan Sehat Terhadap Status Gizi Anak SDN Angsau 2 Pelaihari
Perilaku hidup bersih dan sehat Status gizi Total Sangat kurus Kurus Normal
n % n % n % n % Rendah 12 20,0 15 25,0 0 0 27 45,0 Sedang 0 0 20 33,3 3 5,0 23 38,3 Baik 0 0 0 0 10 16,7 10 16,7 Jumlah 11 20,0 35 58,3 17 21,7 60 100 Hasil Uji Spearman’s Rho nilai p = 0,000 ( p ≤ α = 0,05 ) Ho = ditolak
Berdasarkan tabel  1  diketahui  bahwa dari   total   responden   sebanyak   60 responden, yang mempunyai perilaku hidup bersih   dan   sehat   dalam   kategori   rendah sebanyak   27   responden,  15   responden mempunyai   status   gizi   kurus,   sedangkan dari   10   responden   yang   memiliki   perilaku hidup bersih dan sehat dalam kategori baik, semuanya memiliki status gizi normal.
Berdasarkan hasil uji statistik dengan menggunakan   uji Spearman’s antara perilaku   hidup   bersih   dan   sehat   terhadap status   gizi   pada   anak   SDN   Angsau   2 Pelaihari Tahun 2015 diperoleh α ≤ 0,05 (P =   0,000)   dengan   nilai   korelasi   (r  =  0,703), maka   dapat   disimpulkan   bahwa   terdapat hubungan   yang   bernilai   positif   dengan koefisien korelasi kuat antara perilaku hidup bersih dan sehat terhadap status gizi pada anak SDN Angsau 2 Pelaihari.

## B. Hubungan  Perilaku Hidup Bersih Dan
Sehat (PHBS) Terhadap   Status Kesehatan   Anak   SDN   Angsau   2

## Pelaihari
Tabel 2. Distribusi   Perilaku   Hidup   Bersih   Dan Sehat   Terhadap   Status   Kesehatan Anak SDN Angsau 2 Pelaihari
Perilaku hidup bersih dan sehat Status kesehatan Rendah Sedang Tinggi Total n % n % n % n %
Rendah 27 45,0 0 0 0 0 27 45,0 Sedang 1 1,6 22 36,7 0 0 23 38,3 Baik
0 0 0 0 10 16,7 10 16,7 Jumlah 28 46,7 22 36,6 10 16,7 60 100
Hasil Uji Spearman’s Rho nilai  ρ = 0,000 ( ρ ≤ α = 0,05 ) Ho = ditolak
Berdasarkan tabel  2  diketahui  bahwa dari   total   responden   sebanyak   60   orang, yang   memiliki   perilaku   hidup   bersih   dan
sehat  dalam   kategori  rendah  dan   memiliki status   kesehatan   rendah   sebanyak  27 responden,   sedangkan  sedangkan   dari   10 responden   yang   memiliki   perilaku   hidup bersih   dan   sehat  dalam   kategori   baik, semuanya memiliki status gizi normal.
Berdasarkan hasil uji statistik dengan menggunakan uji Spearman’s antara prilaku hidup   bersih   dan   sehat   terhadap   status kesehatan   pada   anak   SDN   Angsau   2 Pelaihari Tahun 2015 diperoleh α ≤ 0,05 (p = 0,000 )   dengan   nilai   korelasi   (r   =   0,679), maka   dapat   disimpulkan   bahwa   terdapat hubungan   yang   bernilai   positif   dengan koefisien korelasi kuat antara prilaku hidup bersih dan sehat terhadap status kesehatan pada anak SDN Angsau 2 Pelaihari .

## Pembahasan

## A. Hubungan   Perilaku   Hidup   Bersih   dan Sehat Tehadap Status Gizi Anak SDN Angsau 2 Pelaihari
Berdasarkan   hasil   uji   statistik   antara prilaku   hidup   bersih   dan   sehat   terhadap status   gizi   pada   anak   SDN   Angsau   2 Pelaihari   diperoleh   α   ≤   0,05   (P   =   0,000) dengan nilai korelasi (r = 0,703), maka dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang bernilai positif dengan koefisien korelasi kuat antara   perilaku   hidup   bersih   dan   sehat terhadap status gizi pada anak SDN Angsau 2 Pelaihari.
Perilaku   hidup   bersih   dan   sehat mempengaruhi   status   gizi   anak   sekolah dasar,  penelitian  ini serupa  dengan Jayanti (13)  yang  menyatakan   bahwa terdapat hubungan   positif   antara   PHBS   dengan status   gizi   (p=0.015   dan   r=0.325).   Hal   ini berarti   bahwa   terdapat   hubungan   searah dan   berbanding   lurus,   yakni   semakin   baik PHBS maka status gizi akan semakin baik pula, dan begitu pula sebaliknya .
Karena dalam indikator PHBS menurut Depkes   (7)   upaya   PHBS   yang   dapat dilakukan   pada   usia   anak-anak   salah satunya   adalah   makan   makanan   yang bergizi   seimbang   (sumber   karbohidrat, protein,   sayur   dan   buah),   penimbangan berat   badan   secara   teratur   dan   jajan   di kantin   yang   sehat.   Dalam   penenlitian   ini bahwa   sebagian   besar   siswa–siswi   SDN Angsau   2   Negeri   Pelaihari   jarang mengkonsumsi   makan   makanan   dengan menu   gizi   seimbang,   seperti   sayur   dan buah.  Selain itu juga sebagian besar sisiwa-
siswi SDN Angsau 2 tidak terbiasa jajan di kantin yang sehat.
B. Hubungan   Prilaku   Hidup   Bersih   dan Sehat   Terhadap   Status   Kesehatan Anak Sekolah Dasar Negeri 2 Pelaihari Berdasarkan hasil uji statistik dengan menggunakan uji Spearman’s antara prilaku hidup   bersih   dan   sehat   terhadap   status kesehatan   pada   anak   SDN   Angsau   2 Pelaihari   diperoleh   α   ≤   0,05   (P   =   0,000) dengan nilai korelasi (r = 0,679), maka dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang bernilai positif dengan koefisien korelasi kuat antara   prilaku   hidup   bersih   dan   sehat terhadap status kesehatan pada anak SDN Angsau 2 Pelaihari .
Status   kesehatan   adalah   keadaan kesehatan   pada   waktu   tertentu   (8).   Status kesehatan  dapat  dicerminkan  oleh  variabel morbiditas   dan   status   gizi.   Morbiditas meliputi   prevalensi   penyakit   menular   dan tidak menular. Derajat kesehatan atau status kesehatan   adalah   tingkat   kesehatan perorangan,   kelompok   atau   masyarakat yang diukur dengan angka kematian, umur harapan   hidup,   status   gizi   dan   angka kesakitan (morbiditas) Kesehatan merupakan masalah yang kompleks hingga tidak   mungkin   di   ukur   semua   faktor   yang mempengaruhinya,   baik   secara   langsung maupun   tidak   langsung,   karena   itu diperlukan   suatu   alat   yang   dapat memberikan indikasi untuk menggambarkan kesehatan.   Alat   tersebut   adalah   indikator kesehatan   yang   dapat   digunakan   untuk mengukur   status   kesehatan,   monitor kemajuaan   keadaan   kesehatan   dan merupakan   alat   bantu   dalam   mengadakan evaluasi program kesehatan (9).
Perilaku   adalah   suatu   kegiatan   atau aktivitas makhluk hidup yang dapat diamati secara   langsung   maupun   tidak   langsung yang dapat diamati oleh pihak luar. Perilaku kesehatan   adalah   suatu   respon   seseorang terhadap   stimulus   yang   berhubungan dengan   sakit,   penyakit,   sistem   pelayanan kesehatan,   makanan,   minuman,   serta lingkungan   (10).   Perilaku   hidup   bersih   dan sehat   (PHBS)   adalah   sekumpulan   perilaku yang   dipraktikkan   atas   dasar   kesadaran sebagai   hasil   pembelajaran   yang menjadikan seseorang atau keluarga dapat menolong   diri   sendiri   di   bidang   kesehatan dan   berperan   aktif   dalam   mewujudkan
kesehatan   masyarakatnya.   Kondisi   sehat dapat   dicapai   dengan   mengubah   perilaku dari yang tidak sehat menjadi perilaku sehat dan menciptakan lingkungan sehat di rumah tangga   oleh   karena   itu   kesehatan   perlu dijaga,   dipelihara,   dan   ditingkatkan   oleh setiap   anggota   rumah   tangga   serta diperjuangkan   oleh   semua   pihak.   Rumah tangga   sehat   berarti   mampu   menjaga, meningkatkan,   dan   melindungi   kesehatan setiap anggota rumah tangga dari gangguan ancaman   penyakit   dan   lingkungan   yang kurang kondusif untuk hidup sehat (9).
PHBS   anak   Sekolah   adalah   upaya untuk   memberdayakan   siswa,   guru,   dan masyarakat   lingkungan   sekolah   agar   tahu, mau   dan   mampu   mempraktekkan   PHBS, dan   berperan   aktif   dalam   mewujudkan sekolah   sehat.  Perilaku   hidup   bersih   dan sehat   sangat   berdampak   terhadap   status kesehatan, apabila perilaku hidup bersih dan sehat   dalam   kategori   baik   maka   derajat status   kesehatanya   dalam   kategori   tinggi. Begitu sebaliknya, banyak penyakit yang di timbulkan apabila perilaku hidup bersih dan sehat termasuk dalam kategori rendah yaitu seperti penyakit infeksi yang sering di derita usia anak sekolah di Indonesia adalah diare, gastroentoritis infeksi saluran napas bagian atas   akut,   demam   thypoid   dll.   Selain   itu menurut   Blum   1981   dalam   Lindawaty   (11) faktor yang mempengaruhi status kesehatan secara   langsung   adalah   lingkungan, perilaku,   keturunan   dan   pelayanan kesehatan.   Hal   ini   di   sebabkan   karena sebagai   besar   siswa-siswi   belum menerapkan perilaku hidup bersih dan sehat seperti   mencucui   tangan   dengan   sabun, menggosok gigi secara teratur, jajan dikantin yang   sehat,   sarapan   pagi   sebelum berangkat sekolah, menimbang berat badan dan   mengukur   tinggi   badan   setiap bulan serta   makan   makanan   yang   beraneka ragam   sehingga   anak   sekolah   dasar   retan terganggu status kesehatanya.

## Kesimpulan
1. Ada   hubungan   yang   bernilai   positif dengan   koefisien   korelasi   kuat   antara perilaku hidup bersih dan sehat terhadap status   gizi   pada   anak   SDN   Angsau   2 Pelaihari.
2. Ada   hubungan   yang   bernilai   positif dengan   koefisien   korelasi   kuat   antara perilaku hidup bersih dan sehat terhadap

## status kesehatan pada anak SDN Angsau
2 Pelaihari

## Daftar Pustaka
1. Judarwanto   W.   2006.  Alergi Makanan dan   Gangguan   Perilaku   Anak. Gizi
Medik Indonesia , 6 (13).
2. Astawan dan Wahyuni. 1988. Gizi dan kesehatan   Manula. Palembang   :
Universitas Sriwijaya Prees.
3. Khomsan,   A.   2009. Pangan   dan   Gizi Untuk   Kesehatan .   Jakarta   :   PT.Raja
Grafindo Persada.
4. Atmarita,   Fallah.   2004.   Analisis   situasi gizi dan kesehatan masyarakat. Dalam Widyakarya  Nasional   Pangan   dan  Gizi VIII “Ketahanan Pangan dan Gizi di Era Otonomi   Daerah   dan   Globalisasi.
Jakarta 17-19 Mei 2004. Jakarta : LIPI.
5. Inayati   I,   Widayati,   Jatmiko   S.   2013. Gambaran   Perilaku   Hidup   Bersih   dan Sehat   di   Dusun   Kedung   Jangan Purwosari   Kecamatan   Mijen   Kota Semarang .   KTI.   Akademi   Kebidanan Ngudi Waluyo Semarang.
6. Kemenkes RI. 2013. Hasil RISKESDAS 2013.   Kementrian   Kesehatan   RI. Available
from:
www.depkes.go.id/resources/download/ general/Hasil%20Riskesdas %202013.pdf [Accessed 25 Mei 2016].
7. Departemen   Kesehatan   Republik Indonesia.   2008. Indonesia   Health . Depkes RI : Jakarta.
8. Smet   B.   1994.   Psikologi   Kesehatan. Jakarta : PT Grasindo.
9. Depkes.  2007   Kesehatan  Pangan   Dan Gizi . Jakarta : Depkes.
10. Notoatmodjo,   S.   2007. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka
Cipta. 11. Lindawaty.   2010. Partikulat   (PM 10 )
Udara   Rumah   Tinggal   Yang Mempengaruhi Kejadian Infeksi Saluran Pernapasan   Akut   (ISPA)   Pada   Balita (Penelitian   Di   Kecamatan   Mampang Prapatan, Jakarta Selatan Tahun 2009- 2010) .   Tesis.   Fakultas   Kesehatan Masyarakat   Program   Ilmu   Kesehatan Masyarakat. Depok.