## Perilaku Pembudidaya Rumput Laut Pada Dempond Pembibitan Rumput Laut (Eucheuma cottonii) di Kecamatan Wangi-Wangi Selatan Kabupaten Wakatobi Provinsi Sulawesi Tenggara
[Behavior Cultivator Seaweed for Dempond Seaweed Nursery (Eucheuma cottonii) in sub-district South Wangi-Wangi Wakatobi Regency Southeast Sulawesi Province]

## La Ode Muhammad Anas, Walson H. Sinaga, Ganjar Wiryati
Program Studi Penyuluhan Perikanan, Politeknik Ahli Usaha Perikanan Jalan Cikaret Nomor 1 Bogor 16001, Jawa Barat

## Abstrak
Pelaku  usaha  perikanan  di  Kecamatan  Wangi-Wangi  Selatan,  Kabupaten  Wakatobi  Provinsi Sulawesi  Tenggara  teriri  dari  penangkapan  ikan  dan  pembudidaya  rumput  laut.  Penelitian  ini bertujuan  untuk:  1)  mempelajari  perilaku  pembudidaya  rumput  laut  sebelum  dan  sesudah dilaksanakannya penyuluhan mengenai produksi rumput laut  menggunakan  metode dempond ; 2)  menganalisis  usaha  budidaya  rumput  laut  dan  3)  mempelajari  perubahan  fungsi  kelompok setelah dilaksanakannya penyuluhan. Penelitian dilakukan mulai tanggal 2 Maret sampai dengan 15 Mei 2020. Pengambilan data dilakukan secara Purposive sampling , dengan metode observasi dan  wawancara.  Data  terdiri  dari  data  primer  dan  sekunder.  Analisis  data  dilakukan  secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan terjadi peningkatan hasil produksi rumput dari 225 menjadi 500 gr. Terjadi peningkatan aspek pengetahuan mengenai peran fungsi kelompok sebagai  organisasi  kegiatan  bersama,  dan  melengkapi  administrasi  kelompok.  Hasil  evaluasi aspek  perilaku  terhadap  pembudidaya  di  Kecamatan  Wangi-Wangi  Selatan  penggunaan  bibit berkualitas mengalami peningkatan aspek pengetahuan sebesar 14 %, aspek sikap sebesar 91 %, dan aspek keterampilan sebesar 33 %.
Kata Kunci: Eucheuma cottonii ; kelompok; organisasi; perilaku; produksi

## Abstract
Fishery  business  actors  in  Wangi-Wangi  Selatan  Subdistrict,  Wakatobi  Regency,  Southeast Sulawesi  Province  consist  of fishing  and  seaweed  cultivation.  This  study  aims  to:  1)  study  the behavior of seaweed cultivators before and after the implementation of counseling on seaweed production using the dempond method; 2) analyzing seaweed cultivation and 3) studying changes in group function after the implementation of counseling. The research was conducted from March 2 to May 15, 2020. Data collection was carried out by purposive sampling, using observation and interview methods. Data consists of primary and secondary data. The data analysis was carried out in a descriptive qualitative manner. The results showed that there was an increase in the yield of grass from 225 to 500 gr. There is an increase in the aspect of knowledge regarding the role of group functions as an organization of joint activities, and to complement group administration. The  results  of  the  evaluation  of  the  behavioral  aspects  of  cultivators  in  Wangi-Wangi  Selatan Subdistrict, the use of quality seeds increased in knowledge aspects by 14%, attitude aspects by 91%, and skills aspects by 33%.
Keywords: Eucheuma cottonii ; group; organization; behavior; production
Penulis Korespondensi Ganjar Wiryati | gj.wiryati@gmail.com

## PENDAHULUAN
Kecamatan  Wangi-Wangi  Selatan adalah salah satu wilayah yang berada di Kabupaten  Wakatobi  dengan  letak  geo- grafis  5,000-6,250  Lintang  Selatan  (se- panjang  ±  160  km)  dan  123.34-124,640 Bujur  Timur  sepanjang  ±  120  km  (BPS 2018).  Sektor  perikanan  secara  umum yang  telah  dikembangkan  yaitu  bidang budidaya dan tangkap. Bidang budidaya rumput laut merupakan potensi terbesar yang  telah  dikembangkan  oleh  masya- rakat Wangi-Wangi Selatan. Kecamatan Wangi-Wangi  Selatan  memiliki  luas 206,02  km²  dengan  Luas  areal  potensi budidaya  rumput  laut  sebesar  300  ha, saat ini yang baru dimanfaatkan sebesar 174 ha.
Rumput laut adalah tumbuhan ting- kat  rendah  yang  tidak  dapat  dibedakan antara  bagian  akar,  batang,  dan  daun. Semua  bagian  tumbuhannya  disebut thallus (Hernanto,  Rejeki,  dan  Ariyati 2015).  Rumput  laut  merupakan  salah satu  komoditas  unggulan  dalam  perda- gangan dunia, dan Indonesia merupakan salah  satu  negara  yang  menjadi  pro- dusen  dan  penyuplai  rumput  laut  (Po- ngarrang, Rahman, dan Iba 2013). Salah satu  jenis  rumput  laut  yang  dibudida- yakan oleh masyarakat Indonesia adalah Eucheuma  cottonii. Metode  budidaya rumput laut yang diterapkan para metode longline menggunakan  jarak  tanam 20-25 cm, panjang tali 25 – 30 meter.
Sumberdaya manusia yang berge- rak  di  bidang  Perikanan  di  Kecamatan Wangi-Wangi Selatan sebanyak 286 jiwa dengan  membudidayakan  rumput  laut jenis Euceuma Cottonii . Hasil identifikasi awal  pada  penelitian  ini  kelompok  yang aktif  yakni  kelompok  budidaya  rumput laut  Lagundi  dengan  jumlah  anggota sebanyak 55 orang. Produksi rumput laut terbilang rendah, hasil panen baru men- capai  225-300  gram  dari  berat  bibit tanam  45  gram.  Kondisi  ini  disebabkan pembudidaya  rumput  laut  masih  meng- gunakan bibit lokal yang digunakan seca- ra terus menerus sehingga terjadi penu- runan  kualitas  pada  bibit  rumput  laut tersebut,  akibatnya  mudah  terserang penyakit  serta  produksi  tidak  maksimal. pemanenan.  Kelompok  pembudidaya rumput  laut  belum  menerapkan  fungsi kelompok  sebagai  organisasi  bersama dan  administrasi  belum  tertata  dengan baik.
Metode  penyuluhan  demonstrasi menggunakan kolam percontohan ( dem- pond )  merupakan  alternatif  untuk  mem- bantu penerapan teknologi. Demonstrasi adalah  metode  mengajar  dengan  cara memperagakan  urutan  melakukan  kegi- atan, baik secara langsung maupun me- lalui  penggunaan  media  pengajaran yang  relevan  dengan  pokok  bahasan atau  materi  yang  sedang  disajikan. Metode  demonstrasi  kolam  ( dempond ) dapat  meyakinkan  sasaran  penyuluhan
untuk  meningkatkan  pengetahuan  sikap dan  keterampilan  terhadap  budidaya perikanan (Nursahla et al. 2019).
Penelitian  ini  bertujuan  untuk:
1) mempelajari  perilaku  pembudidaya rumput laut sebelum dan sesudah dilak- sanakannya  penyuluhan  mengenai  pro- duksi rumput laut menggunakan metode
dempond ;  2) menganalisis  usaha  budi- daya rumput laut dan 3) mempelajari per- ubahan fungsi kelompok setelah dilaksa- nakannya penyuluhan.

## BAHAN DAN METODE Waktu dan Lokasi penelitian
Kegiatan dilaksanakan mulai tang- gal 2 Maret sampai dengan 15 Mei 2020 di  Kecamatan  Wangi-Wangi  Selatan, Kabupaten  Wakatobi  Provinsi  Sulawesi Tenggara.

## Sampel sasaran penelitian
Populasi  dari  penelitian  ini  adalah masyarakat  pelaku  utama  dan  pelaku usaha  budidaya  rumput  laut Eucheuma cottonii di  Kecamatan  Wangi-wangi  Se- latan Kabupaten Wakatobi provinsi Sula- wesi  Tenggara.  Terdapat  empat  desa

## Tabel 1 Jumlah RTP perikanan di Kecamatan Wangi-wangi
No Desa RTP Budidaya Rumput Laut RTP Penangkapan Ikan 1 Liya One Melangka 90 80 2 Liya Mawi 50 60 3 Liya Bahari Idah 60 37 4 Liya Togo 50 0 Jumlah 250 177 Total Keseluruhan 427 Tabel 21. Anggaran Biaya Kegiatan Dempond Pembibitan Rumput Laut No Jenis Anggaran Satuan Jumlah Harga per Satuan Biaya (Rp) 1 Bibit rumput laut Karung 4 400.000 1.600.000 2 Tali tambang Gulung 1 - - 3 Tali Jangkar Gulung 1 - - 4 Tali pengikat bibit Gulung 2 - - 5 Pelampung Karung 1 - - 6 Jarum Tali Unit 1 - - Jumlah 1.600.000
yang  berpotensi  untuk  pengembangan budidaya  rumput  laut  yaitu  desa  Liya One  Melangka,  Liya  Mawi,  Liya  Bahari dan  Liya  Togo.  Jumlah  rumah  tangga perikanan  (RTP)  pembudidaya  rumput laut  yang  ada  di  empat  desa  tersebut sebanyak  250,  dan  RTP  pada  bidang penangkapan sebanyak 177, dengan rin- cian seperti pada Tabel 1.
Penentuan sampel sasaran pene- litian ditentukan menggunakan persama- an  Slovin,  sehingga  didapatkan  sampel penyuluhan  adalah  23  orang  dari  RTP penangkapan  (9  orang)  dan  pembudi- daya rumput laut (14 orang).
s = N 1+N(e) 2
n  : ukuran sampel e  :  persen  kelonggaran  ketidakpastian (20%).
n = N 1+N(e) 2 n = 427 1+427 (20%) 2
n = 427 18,08
n = 23
Pemilihan  sasaran  penyuluhan  di- lakukan  menggunakan  metode purpo- sive sampling, yaitu kelompok pembudi- daya rumput laut yang masih aktif. Hasil observasi sebelum penyuluhan, didapat- kan  data  bahwa  kelompok  yang  masih aktif  adalah  kelompok  Lagundi  di  Desa Liya Mawi. Kelompok Lagundi inilah yang menjadi  sasaran  penelitian  penyuluhan
ini. Jumlah anggota kelompok adalah 14 orang  RTP.  Tujuan  penyuluhan  meng- gunakan  metode dempond adalah  sa- saran dapat membandingkan hasil peng- gunaan  bibit  lokal  dan  bibit  unggul  (dari Buton  Utara),  dan mempelajari  cara  pe- meliharaan rumput laut yang baik.
Evaluasi  penyuluhan  mengguna- kan  kuesioner  awal  ( pre  test )  dan  kue- sioner  akhir  ( post  test ).  Evaluasi  meng- ukur  perubahan  aspek  pengetahuan, keterampilan  dan  sikap  pada  kelompok Lagundi  selama  penyuluhan  menggu- nakan metode dempond pembibitan rum- put  laut.  Media  yang  digunakan  dalam kegiatan penyuluhan adalah media cetak berupa folder dan  media  sebenarnya, yaitu  bibit  rumput  laut.  Rumput  laut berasal  dari  lokal  dan  dari  Buton  Utara (berkualitas). Anggaran dempond pembi- bitan rumput laut sebesar Rp. 1.600.000 seperti dirinci pada Tabel 2.
Analisis  data  dilakukan  deskriptif kualitatif  dengan  pengumpulan  data melalui observasi dan wawancara. Data yang  dikumpulkan  berupa  data  primer dan  sekunder,  disajikan  dalam  bentuk tabel.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil

## Karakteristik sasaran penyuluhan
Sasaran penyuluhan adalah pela- ku usaha perikanan (RTP) dari Kelompok Lagundi di Desa Liya Mawi. Terdapat 14
sasaran  yang  mempunyai  karakteristik umur,  pendidikan  formal  dan  pengala- man usaha seperti pada Tabel 3.

## Demonstrasi Pembibitan Rumput Laut
Eucheuma cottonii
Dempond pembibitan  rumput  laut Eucheuma  cottonii dilakukan  dengan tujuan melihat perilaku responden terha- dap inovasi baru. Kegiatan dimulai tang- gal  19  Maret  sampai  dengan  tanggal 15 Mei 2020 yang bertempat di Kabupa- ten  Wakatobi  Kecamatan  Wangi-Wangi Selatan.  Tahapan Dempond pembesar- an  rumput  laut  secara  ringkas  tersaji pada  Tabel  4,  dan  proses  penanaman Eucheuma  cottonii di  lokasi dempond dapat dilihat pada Gambar 1.
Dempond pembibitan dibuat seba- nyak 10 tali bentangan. Bibit ditanam pa- da  media  tali  panjang  (tali  ris)  dengan panjang  tali  25  meter  dengan  2  batang kayu  pancang  sebagai  patok  dan  peng- ganti jangkar, sebagai pelampung styro- foam dan botol plastik 500 ml. Pada tali ris diikatkan tali anak sebanyak 100 titik dengan  jarak  antara  tali  anak  satu  de- ngan yang lain berjarak 25 cm. Botol pe- lampung diikatkan pada tali ris sepanjang setiap  2,5  meter.  Jadi  pada  tali  sepan- jang  25  meter  digunakan  botol  pelam- pung  sebanyak  10  botol  pelampung. Lama  pemeliharaan  rumput  laut  untuk persiapan  bibit  hanya  30  hari  sudah  di- panen, sedangkan untuk kebutuhan pen-

## Tabel 3 Karakteristik sasaran penyuluhan
No Nama Responden Umur (tahun) Pengalaman Usaha (Tahun) Pendidikan Status Dalam Kelompok 1. La Ki’i 61 20 SD - 2. La Laba 37 9 SD - 3. La Ode Agi 61 40 - - 4. La Sadidu 50 25 - - 5. La Idi 43 14 SD - 6. La Gunta 49 17 - - 7. Wa Nia 38 7 SMP - 8. La Juma 56 23 SMA Ketua 9. Ali Imran 34 10 SMA - 10. Guslan 36 10 SD - 11. Arman 45 23 SMP - 12. Daharuddin 51 27 SMA - 13. La Sunaidi 40 18 SMP - 14. La Gobo 37 18 SD -
jualan  pemeliharaan  dilakukan  selama 45 hari. Grafik pertumbuhan dapat dilihat pada Gambar. 2.
Tabel 4. Dempond Pembibitan Rumput Laut Eucheuma cottoni
No Tahapan Keterangan 1 Persiapan Area  yang  digunakan  untuk Dempond pembibitan  rumput  laut terlebih  dahulu  dibersihkan  dari  rumput  liar  dan  tanaman pengganggu  lainnya.  Dalam  melakukan dempond pembibitan, pada area tersebut terdapat 2 kriteria rumput laut yaitu :
A. Rumput Laut Berkualitas, B. Rumput Laut Lokal 2 Pemeliharaan Rumput laut yang ditanam pada area dempond budidaya memiliki jumlah bentangan dan bobot yang sama antara rumput laut lokal dan rumput berkualitas.
Monitoring dilakukan setiap minggu Pengamatan terhadap hama dan tanaman pengganggu 3 Pemanenan Pemanenan dilakukan rumput laut berumur 1 bulan, yakni sekitar
30  hari  setelah  penanaman  bibit  (waktu  pemeliharaan  selama  1 bulan). Pemanenan dengan massa pemeliharaan selama 1 bulan digunakan  untuk  kembali  dibuat  bibit,  sedangkan  pemanenan masa pemeliharaan 45 dipanen untuk dikeringkan.
- Berat bibit selama masa pemeliharaan 30 hari yaitu A. Rumput Laut Berkualitas = 500gr
B. Rumput Laut Lokal = 435gr
Gambar 1. Proses Penanaman Rumput Laut Eucheuma cottonii di Laut (lokasi dempond )

## Analisis Kelayakan Usaha Demonstrasi Pembibitan Rumput Laut
Analisis kelayakan usaha demons- trasi pembibitan rumput laut dapat dilihat di  tabel  5.  Tabel  tersebut  memperlihat- kan Revenue  Cost  Ratio , Break  Even Point Harga  dan  Produksi, Return  of
Investment ,  dan Payback  Periode pada usaha pembibitan rumput laut.

## Perubahan Perilaku Pembudidaya Pembibitan Rumput Laut Eucheuma
cottonii
Hasil  Evaluasi  dapat  dilihat  pada Gambar.3.
Gambar 2. Grafik Pertumbuhan Rumput Laut Lokal dan Luar Daerah (Buton Utara)
Tabel 5. Analisis Kelayakan Usaha Demonstrasi Pembibitan Rumput Laut menggunakan bibit unggul No Kriteria Penilaian Hasil Keterangan 1. R/C 1,03 > 1 2. BEP Harga (Rp) BEP Produksi (kg) Rp. 498.432 30,46 kg Mengalami impas 3. ROI 3,86 % 4. Payback Period (tahun) 0,11 < 1 tahun
Gambar 3. Hasil Evaluasi Aspek Sikap Demonstrasi Pembibitan Rumput Laut
Mg.1 Mg.2 Mg.3 Mg.4 Mg.5 Mg.6 0 50 100 150 200 250 300 Rumput Laut Lokal Rumput Luar daerah

## Peningkatan Fungsi Kelompok
Kajian  fungsi  kelompok  pada  ke- lompok Lagundi dilakukan dengan mela- kukan  evaluasi  awal  terkait  materi  yang disampaikan mengenai fungsi  kelompok
dan evaluasi akhir untuk mengetahui pe- ningkatan  pengetahuan  dan  sikap  sete- lah  dilakukan  penyuluhan  (Gambar  4). Hasil kajian fungsi kelompok dapat dilihat di  Tabel  6.  Sementara  hasil  evaluasi  si-
Gambar. 4. Pertemuan Kelompok Lagundi
Tabel 6. Fungsi kelompok pada kelompok Lagundi
No Fungsi kelompok Keterangan 1. Wadah Proses Belajar Fungsi  kelompok  sebagai  wadah  proses  pembelajaran pada  kelompok  Lagundi  belum  berjalan  sebagaimana mestinya. Ada beberapa anggota kelompok yang kurang antusias menghadiri pertemuan yang dilaksanakan. 2 Wadah Kerja sama Fungsi kelembagaan pelaku utama sebagai wadah kerja sama  berjalan  dengan  baik.  Hal  tersebut  diindikasikan adanya  pemenuhan  kebutuhan  yang  berasal  dari sesama anggota. 3 Sarana dan Prasarana Produksi Pengadaan  sarana  dan  prasarana  sudah  baik  dengan alat  dan  bahan  perikanan  yang  digunakan  dalam melakukan produksi 4 Unit Produksi Melakukan kegiatan produksi berlanjut secara individu. 5 Unit Pengolahan dan Pemasaran Kelompok  Lagundi  sudah  memenuhi  fungsi  kelompok tersebut. 6 Unit Jasa Penunjang Adanya  jasa  penunjang  sebagai  penunjang  yang melakukan kerja sama dengan Kelompok Lagundi 7 Organisasi kegiatan Bersama Kelompok  Lagundi  belum  melakukan  pencatatan administrasi kelompok secara tertib dan rutin pada buku administrasi kelompok. 8 Kesatuan Swadaya dan Swadana. Fungsi  kelompok  sebagai  kesatuan  swadaya  dan swadana  belum  terpenuhi.  Hal  ini  disebabkan  oleh kegiatan perikanan yang dilakukan secara individu serta belum adanya iuran serta kas dalam kelompok.
kap terhadap fungsi kelompok dapat dili- hat pada Gambar 5.

## Pembahasan

## Karakteristik Responden
Klasifikasi  umur  responden  me- nunjukkan  bahwa  persentase  terbesar berada pada usia sedang (41,7%) diikuti usia  muda  tahun  33,3  persen,  sedang- kan  katagori  tua  umur  >54  tahun  25 persen. Presentasi terbesar berada pada usia  produktif.  Seseorang  yang  masih berusia  muda  termasuk  dalam  usia produktif  sehingga  mampu  menjalankan aktivitas keseharian sesuai pekerjaannya dan memilik kemauan untuk mempelajari hal-hal  baru,  serta  dapat  berinteraksi dengan masyarakat komunitas lain (Nov- iyanti 2017).
Tingkat pendidikan responden me- nunjukkan bahwa tingkat pendidikan SD- SMP  sebesar  75  persen,  dan  SMA  se- banyak 25%. Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2003 Tentang Sistem Pendidikan Nasional, mengategorikan tingkatan pen- didikan  dengan  tiga  tingkatan  dianta- ranya pendidikan dasar/rendah yaitu SD-
SMP/MTs,  pendidikan  menengah  yaitu SMA/SMK  dan  pendidikan  tinggi  yaitu D3-D4/S1. Pendidikan adalah salah satu faktor  yang  dapat  meningkatkan  peru- bahan pengetahuan, sikap dan keteram- pilan para sasaran penyuluhan (Malaga- pi, Yuniarti, dan Wiryati 2020).
Pengalaman  responden  dalam usaha  budidaya  rumput  laut  menun- jukkan  bahwa  responden  yang  memiliki pengalaman  usaha  <5  tahun  (kurang pengalaman)  sebanyak  16,7%,  memiliki pengalaman  usaha  5-10  tahun  (cukup pengalaman)  sebanyak    33,3%,  dan memiliki  pengalaman  usaha  >10  tahun (berpengalaman)  sebanyak  41,7%.  Pro- ses penyuluhan bertujuan untuk mengu- bah perilaku sasaran. Pada hal tertentu, pengalaman  usaha  tidak  memengaruhi perubahan sikap, pengetahuan dan kete- rampilan sasaran penyuluhan (Manyam- sari  dan  Mujiburrahmad  2014).  Namun pengalaman usaha sangat memengaruhi petani dalam menjalankan kegiatan usa- ha yang dapat dilihat dari hasil produksi (Harwati,  Supardi,  dan  Hastuti  2015). Pelaku utama perikanan yang sudah la-

## Gambar 5. Hasil Evaluasi Aspek Sikap sosialisasi Kelompok
ma  berusaha,  memiliki  tingkat  penge- tahuan,  pengalaman  dan  keterampilan yang  tinggi  dalam  menjalankan  usaha- nya.  Besar  kecilnya  pendapatan  seseo- rang  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor, salah  satunya  adalah  lama  usaha,  khu- susnya  pada  sektor  informal  (Rusmusi dan Maghfira 2018).

## Demonstrasi Pembibitan Rumput Laut Eucheuma cottonii
Pertumbuhan  pada  kegiatan dem-
pond pembibitan terlihat sangat berbeda antara bibit lokal dan bibit dari luar wila- yah  Wakatobi.  Bibit  luar  daerah  berasal dari Buton. Grafik 2 menunjukkan bahwa terdapat  perbedaan  pertumbuhan  rum- put  laut  dari  kedua  sumber  lokasi  pada minggu  kelima  dan  keenam,  di  mana pada minggu kelima,  di mana bibit lokal mengalami  pertumbuhan  yang  lebih  be- sar  dibandingkan  bibit  unggul  dari  luar daerah,  akan  tetapi  pada  minggu  ke- enam  kondisi  bibit  dari  luar  daerah (Buton  Utara)  menunjukkan  pertumbuh- an yang lebih tinggi. Kualitas bibit meru- pakan faktor yang sangat penting dalam budidaya rumput laut. Kualitas bibit lebih berpengaruh  terhadap  tingkat  produksi rumput  laut  dibandingkan  dengan  faktor lingkungan  budidaya  (Zailan,  Patadjai, dan Balubi 2019)
Setelah masa pemeliharaan 45 ha- ri  rumput  laut  dipanen  per  siklus  budi- daya rumput laut dirincikan dengan jum- lah  titik  pada  semua  bentangan tali  Ris.
Dalam  satu  bentangan  tali  Ris  terdapat 135  titik  dan  jumlah  bentangan  tali  Ris sebanyak 5. Sehingga jumlah keseluruh- an titik pada semua bentangan sebanyak 675 titik. Dalam satu titik diperoleh berat panen  0,5  kg,  sehingga  total  panen  da- lam 675 titik tali 0,5 gram= 337 kg basah. Bobot bibit dan jarak tanam adalah faktor yang memengaruhi pertumbuhan rumput laut  sehingga  perlu  diperhatikan  (Po- ngarrang et al. 2013).

## Analisis Kelayakan Usaha Pembibitan Rumput Laut Eucheuma cottonii
Biaya  investasi  adalah  biaya  yang dikeluarkan  untuk  pengadaan  barang modal pada tahun ke-0 dengan harapan untuk memperoleh manfaat pada tahun- tahun  mendatang . Total  biaya  investasi usaha  budidaya  rumput  laut  dengan menggunakan  metode  rawai  ( long  line method )  dikeluarkan  oleh  responden rata-rata sebesar Rp. 8.230.000,-. Rata- rata  biaya  tetap  ( fixed  cost )  yang dikeluarkan  sebesar  Rp.  244.232,-per periode. Sedangkan Biaya variabel yaitu sejumlah  biaya  yang  dikeluarkan  dan tergantung  dari  jumlah  produk.  Kompo- nen biaya variabel antara lain: pembelian bibit,  botol  pelampung,  tali  FE  22  cm. Rata-rata  biaya  variabel  ( variable  cost ) yang  dikeluarkan  sebesar  Rp.280.000,- per periode.
Produksi  rumput  laut  kegiatan dempond dengan  jumlah  bentangan  tali 675 titik dengan hasil per titik berat 0,5 kg
rumput  laut  basah,  normalnya  perban- dingan rumput laut dari basah ke kering adalah 1:10 atau, maksimal 1:12. Artinya 10  kg  rumput  laut  basah  akan  menjadi 1 kg rumput laut kering. Dengan perban- dingan  tersebut  didapatkan  standar kekeringan  antara  30  hingga  35%,  atau sebanyak  33,75  kg.  Harga  jual  rumput laut  kering  adalah  Rp.  16.500  per  kg sehingga hasil penjualan yang diperoleh Rp. 556.875, dengan keuntungan Rp. 20.268
Berdasarkan  Tabel  3  diketahui bahwa  R/C  menunjukkan  nilai  1,03.
Break Event Point (BEP) yang diperoleh menunjukkan bahwa dengan harga pen- jualan  sebesar  Rp.  498.432-  dan  pada jumlah produksi sebesar 30,46 kg, maka pembudidaya  tidak  akan  mendapatkan keuntungan  atau  menderita  kerugian (mengalami impas). BEP merupakan alat analisis  untuk  mengetahui  batas  nilai produksi dan volume produksi suatu usa- ha  mencapai  titik  impas  (tidak  untung dan tidak rugi) (Laksana 2008). ROI me- rupakan nilai keuntungan yang diperoleh pengusaha dari setiap jumlah uang yang diinvestasikan  dalam  periode  waktu  ter- tentu. Dengan analisis ROI. Nilai Return of Investment (ROI) yang diperoleh sebe- sar 3,86 atau 386 % menunjukkan bahwa dari setiap Rp. 100 modal yang diinves- tasikan maka menghasilkan keuntungan sebesar  Rp.  386,-. Payback  Period me- rupakan  jangka  waktu  periode  yang  di-
perlukan  untuk  membayar  kembali  (me- ngembalikan)  semua  biaya-biaya  yang telah  dikeluarkan  di  dalam  investasi  su- atu  proyek . Nilai Payback  Period meng- indikasikan bahwa semua biaya investasi yang  ditanamkan  pada  usaha  ini  akan dikembalikan  dalam  jangka  waktu  tidak lebih dari 0,11 tahun. Analisis usaha pen- ting  dilakukan  agar  para  pelaku  usaha mengetahui  berapa  jumlah  keuntungan dalam  usaha  sehingga  dapat  menentu- kan  strategi  pemasaran  serta  menentu- kan  turunan  produk  (Amdar,  Anas,  dan Yuniarti 2019).

## Perilaku Pembudidaya Pembibitan Rumput Laut
Evaluasi sikap dilakukan untuk me- ngetahui  sejauh  mana  tingkat  persetu- juan sasaran dan tingkat perubahan peri- laku  sasaran  setelah  menerima  inovasi. Hasil evaluasi akhir sikap sasaran meng- alami  perubahan  pada  tingkat  persetu- juan.  Sebelumnya  tingkat  persetujuan sasaran  dengan  nilai  sebesar  54,6  atau 91 % berada pada tingkat setuju. Setelah dilakukannya dempond pembibitan rum- put  laut  maka,  nilai  evaluasi  akhir  dida- patkan  perubahan  sikap  sasaran  59,4 atau  99  %  berada  pada  tingkat  sangat setuju.  Salah  satu  tujuan  inovasi  yang diberikan  yaitu  diharapkan  keseluruhan sasaran mau menerima dan menerapkan inovasi  tersebut  sehingga  salah  satu fungsi  kelompok  dapat  tercapai  sebagai wadah bekerja sama.
Berdasarkan  rekapitulasi  evaluasi awal  didapatkan  nilai  sebesar  54,6  atau 91 %. Hal ini menunjukkan sikap sasaran akan  terhadap dempond pembibitan  di tahap  setuju  dan  sangat  setuju.  Sedikit perubahan cara budidaya akan mengge- ser kebiasaan pelaku usaha. Penyuluhan adalah  salah  satu  upaya  peningkatan partisipasi sasaran (Koampa et al. 2015).
Strategi meningkatkan kompetensi pem- budidaya  dilakukan  dengan  cara  meng- efektifkan penyuluhan secara partisipatif, memperbesar intensitas penyuluhan de- ngan pendekatan kelompok, pendekatan pluralistis  (keterpaduan)  penyuluh  PNS/ petugas, penyuluh swadaya dan penyu- luh  swasta),  berorientasi  pada  masa depan  dan  berkelanjutan  (Kustiari et  al.
2017).
Pada Aspek keterampilan terdapat peningkatan sebesar 33 %, penilaian as- pek keterampilan dilakukan dengan cara mengajukan  pertanyaan  yang  sifatnya unjuk  kerja  atau  aktivitas  demonstrasi pembibitan rumput laut, mulai dari persi- apan,  proses  produksi,  hingga  panen berdasarkan  kriteria  yang  jelas,  yang berfungsi sebagai dasar penilaian. Kom- petensi keterampilan yang wajib dikuasai oleh para pembudidaya rumput laut anta- ra  lain:  1)  pemilihan  bibit,  2)  panen, 3) penanaman,  4) penanganan  pasca panen, 5) memasarkan hasil, dan 6) per- siapan lahan. Kompetensi ini dipengaruhi oleh umur, pendidikan, pengalaman, luas
lahan, jumlah tanggungan keluarga, kon- sumsi  media,  kontak  dengan  penyuluh, pengambilan  keputusan,  akses  kredit, akses ekonomi, produksi dan pendapat- an (Batoa, Jahi, dan Susanto 2008).

## Adopsi Inovasi Dempond Pembibitan Rumput Laut Eucheuma cottonii
Hasil  kajian,  pembudidaya  pada minggu  pertama  berada  pada  Tahap Sadar,  dan  Minggu  kedua  sampai  de- ngan minggu kelima berada pada tahap minat,  belum  ada  pembudidaya  yang sampai  ke  tahap  menilai,  mencoba  dan menerapkan. Mardikanto (1993) berpen- dapat  bahwa  adopsi  pada  hakikatnya diartikan sebagai proses perubahan peri- laku  baik  yang  berupa  pengetahuan ( cognitive ), sikap ( affective ) maupun ke- terampilan ( psychomotoric ) pada diri se- seorang setelah menerima inovasi yang disampaikan oleh change agent . Peneri- maan di sini mengandung arti tidak seke- dar tahu, tetapi sampai benar-benar da- pat melaksanakan atau menerapkannya dengan  benar  serta  menghayatinya  da- lam kehidupan dan usahanya.
Penerimaan  inovasi  tersebut  bia- sanya  dapat  diamati  secara  langsung maupun  tidak  langsung  oleh  orang  lain sebagai  cerminan  dari  adanya  peruba- han  sikap,  pengetahuan,  dan  keteram- pilan. Pada dasarnya, proses adopsi me- lalui tahapan-tahapan sebelum masyara- kat  mau  menerima  atau  menerapkan dengan keyakinannya sendiri, meskipun
selang waktu antar tahapan satu dengan tahapan  lainnya  itu  tidak  selalu  sama, tergantung  sifat  inovasi,  karakteristik sasaran, keadaan lingkungan dan aktivi- tas  yang  dilakukan  oleh  penyuluh.  Pro- ses inovasi yang diberikan kepada sasar- an  akan  dipengaruhi  oleh  beberapa  hal baik  berupa  sifat  inovasi,  sifat  adopter dan sifat pengantar perilaku perubahan.

## Peningkatan Fungsi Kelompok
Evaluasi  aspek  pengetahuan  dila- kukan  untuk  mengetahui  kenaikan  ting- kat  pengetahuan  pada  kegiatan  sosiali- sasi  peran  dan  fungsi  kelompok,  hasil evaluasi menunjukkan peningkatan sebesar 37 %. Dengan demikian respon- den dari belum mengetahui menjadi lebih mengetahui  tentang  peran  dan  fungsi kelompok.
Evaluasi sikap dilakukan untuk me- ngetahui  sejauh  mana  tingkat  persetu- juan sasaran dan tingkat perubahan peri- laku  sasaran  setelah  menerima  inovasi. Pada  aspek  sikap  terjadi  peningkatan sebesar 6,4 %, disebabkan sebelumnya sebagian  besar  pembudidaya  sudah menunjukkan sikap setuju dengan teknik budidaya yang dilakukan sesuai standar.
Hasil Kajian fungsi kelompok yang dilakukan pada minggu pertama pembu- didaya  berada  pada  tahap  sadar  yaitu setelah dilakukannya kegiatan sosialisa- si,  dan  adopsi  inovasi  belum  terjadi sampai  pada  tahap  berikutnya.  Inovasi
merupakan  sesuatu  ide,  produk,  infor- masi  teknologi,  kelembagaan,  perilaku, nilai-nilai  dan  praktik-praktik  baru  yang belum  banyak  diketahui,  diterima,  dan digunakan/diterapkan/dilaksanakan  oleh sebagian besar warga masyarakat dalam suatu  lokalitas  tertentu  (Mardikanto 2010).
Proses  adopsi  didahului  oleh  pe- ngenalan suatu inovasi kepada masyara- kat  seperti  pada  kajian  ini  berupa dem- pond ,  selanjutnya  terjadi  proses  mental untuk  menerima  atau  menolak  inovasi tersebut.  Jika  hasil  dari  proses  mental tersebut  adalah  keputusan  untuk mene- rima suatu inovasi maka terjadilah adopsi (Musyafak  dan  Ibrahim  2005).  Kaitan antara  komunikasi  kelompok  dengan pengambilan  keputusan  inovasi  diung- kapkan  dalam  pernyataan  (Rahmadani 2010).

## SIMPULAN DAN SARAN
Dempond pembibitan Rumput Laut Eucheuma  cottonii terjadi  peningkatan hasil produksi rumput dari 225 gram per titik  menjadi  500  gr  per  titik  selama massa pemeliharaan 45 hari. Hasil eva- luasi  Pengetahuan  pembudidaya  di  Ke- camatan  Wangi-Wangi Selatan  penggu- naan bibit berkualitas mengalami pening- katan aspek pengetahuan sebesar 14 %, aspek sikap meningkat sebesar 8 %, dan aspek  keterampilan  33  %.  Terjadi  pe- ningkatan aspek pengetahuan dan sikap
anggota kelompok mengenai peran fung- si kelompok sebagai organisasi kegiatan bersama  dan  melengkapi  administrasi dalam  kelompok  itu  sebesar  37  %  dan 6,4 %.

## PERSANTUNAN
Ucapan Terima kasih disampaikan kepada,  kepala  desa/kelurahan  Wangi- wangi  Selatan  Dinas  Perikanan  Keca- matan Wangi-Wangi Selatan, Kabupaten Wakatobi  provinsi  Sulawesi  Tenggara, penyuluh perikanan, Kecamatan Wangi- wangi  Selatan,  Kabupaten  Wakatobi Provinsi  Sulawesi  Tenggara,  pembudi- daya rumput Laut Khususnya Kelompok Lagundi, atas partisipasinya dalam kegi- atan  penelitian  demonstrasi  pembibitan rumputlLaut Eucheuma cottonii

## DAFTAR PUSTAKA
Amdar,  Anwar  Akbar,  Pigoselpi  Anas, dan  Tat ty  Yuniarti.  2019.  “Analisis
Usaha  Beberapa  Produk  Olahan
Perikanan  di  CV.  Fania  Food  Kota Gede Daerah Istimewa Yogyakarta.” Jurnal  Penyuluhan Perikanan dan Kelautan 13(2):225 – 42. doi: 10.33378/jppik.v13i2.196.
Batoa,  Hartina,  Amri  Jahi,  dan  Djoko Susanto. 2008. “Faktor-Faktor Yang
Berhubungan  Dengan  Kompetensi Petani  Rumput  Laut  Di  Kabupaten Konawe Provinsi Sulawesi Tenggara.” Jurnal Penyuluhan 4(1).
doi:
10.25015/penyuluhan.v4i1.2166. BPS.  2018. Kecamatan  Wangi-wangi dalam Angka 2018 . 1 ed. Wakatobi:
BPS Kabupaten Wakatobi.
Harwati,  Wheny  Mentari  Iga,  Suprapti Supardi,  dan  Dewi  Hastuti.  2015. “Faktor Yang Memengaruhi Pendapatan  Petani  Jagung  (Zea mays  L.)  (Studi  kasus  di  Desa Sidodadi, Kec. Patean Kab.
Kendal).” Jurnal Ilmu Ilmu Pertanian
11(2):77 –86.
Hernanto,  Angga  Dwi,  Sri  Rejeki,  dan Restiana  Wisnu  Ariyati.  2015. “Pertumbuhan  Budidaya  Rumput
Laut ( Eucheuma cottonii dan
Gracilaria sp.) dengan Metode Long
Line  di  Perairan  Pantai  Bulu Jepara.” Journal  of  Aquaculture Management and Technology;
Volume  4,  Nomor  2,  Tahun  2015 4(2):60 –66.
Koampa,  Mario  Victorya,  Olfie  L.  S.
Benu, Martha M. Sendow, dan Vicky R.  B.  Moniaga.  2015.  “Partisipasi Kelompok  Tani  dalam  Kegiatan Penyuluhan  Pertanian  di  Desa
Kanonang Lima Kecamatan Kawangkoan Barat.” AGRI- SOSIOEKONOMI 11(3A):19.  doi:
10.35791/agrsosek.11.3A.2015.102
94.
Kustiari,  Tanti,  Sumardjo  Sumardjo,
Margono  Slamet,  dan  Prabowo

## Tjitropranoto.  2017.  “Pengaruh
Efektivitas  Penyuluhan  Terhadap Kompetensi  Pembudidaya  Rumput Laut  Polikultur  Di  Perairan  Pantai Utara  Pulau  Jawa.” Jurnal  Sosial Ekonomi  Kelautan  dan  Perikanan
7(1):79. doi: 10.15578/jsekp.v7i1.5738. Laksana, Fajar. 2008. Agribisnis
Perikanan .  Jakarta  (ID):  Penebar Swadaya.
Malagapi,  Sarni,  Tatty  Yuniarti,  dan Ganjar  Wiry ati.  2020.  “Penyuluhan Metode Demonstrasi Cara Diversifikasi  Olahan  Ikan  Tuna (Thunnini) Pada Pengolah Di Kecamatan Morotai Selatan Kabupaten  Pulau  Morotai  Provinsi
Maluku  Utara.” Jurnal  Penyuluhan Perikanan dan Kelautan 14(2):159 – 74. doi: 10.33378/jppik.v14i2.217.
Manyamsari,  Ira,  dan  Mujiburrahmad.
2014.  “Karakteristik  Petani  Dan
Hubungannya  Dengan  Kompetensi
Petani  Lahan  Sempit.” Agrisep 15(2):58 –74.
Mardikanto,  Totok.  1993. Penyuluhan Pembangunan Pertanian . Surakarta (ID):  Sebelas  Maret  University
Press.
Mardikanto,  Totok.  2010. Komunikasi pembangunan:
acuan bagi akademisi,  praktisi,  dan  peminat komunikasi pembangunan .
Surakarta  (ID):  Sebelas  Maret
University Press.
Musyafak,  Akhmad,  dan  Tatang  M.
Ibrahim. 2005. “Strategi percepatan adopsi  dan  difusi  inovasi  pertanian mendukung  Prima  Tani.” Analisis Kebijakan  Pertanian 3(1):20 –37. doi: 10.21082/akp.v3n1.2005.20- 37.
Noviyanti,  R.  2017.  “Peran  Penyuluh
Bagi Nelayan Di Kelurahan Palabuhanratu Kabupaten Sukabumi.” Berkala Perikanan Terubuk 45(2):96 –102. doi:
10.31258/terubuk.45.2.96-102.
Nursahla,  Tatty  Yuniarti,  Herry  Maryuto, dan  Dedi  Sutarso.  2019.  “Adopsi Inovasi Probiotik pada Kolam Dempond Pendederan  Ikan  Mas  ( Cyprinus  carpio  )  di  Kelompok  ‘ Mina  Pojok  Jaya  ’  Kecamatan
Subang.” Jurnal Penyuluhan Perikanan dan Kelautan 13(2):121 – 37.
Pongarrang,  Dedy,  Abdul  Rahman,  dan Wa  Iba.  2013.  “Pengaruh  Jarak Tanam  dan  Bobot  Bibit  Terhadap
Pertumbuhan Rumput Laut (Kappaphycus alvarezii) Menggunakan  Metode  Vertikultur.” Jurnal Mina Laut Indonesia
3(12):94 –112.
Rahmadani,  Soraya.  2010.  “Hubungan efektivitas  komunikasi  antar  pribadi dengan  tingkat  partisipasi  petani dalam kelompok tani di Kecamatan
Karanganyar Kabupaten
Karanganyar  [Skripsi].”  Universitas
Negeri Sebelas Maret. Rusmusi,  dan  Afrah  Nabila  Maghfira. 2018. “Pengaruh Modal, Jam Kerja dan Lama Usaha Terhadap Pendapatan  Pedagang  di  Pasar Ikan  Hias  Mina  Restu  Purwokerto Utara.” Jurnal  ekonomi,  bisnis  dan
akuntansi (JEBA) 20(04):1 –9. Zailan,  LD.  Zulkifli,  Rahmad  Sofyan
Patadjai,  dan  Abdul  Muis  Balubi.
2019. “Analisis Pertumbuhan Perbedaan Jenis Bibit Rumput Laut Kotoni (Kappaphycus Alvarezii)
Yang  Dipelihara  Pada  Kondisi Perairan Berbeda.” Media  Akuatika
4(4):151 –59.