## PERAN  PENGEMBANGAN SOFT  SKILL KARYAWAN DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN PADA FOOD  AND  BEVERAGE DEPARTMENT  RAZ  HOTEL AND CONVENTION MEDAN
Mhd Daud Siregar 1*
Food and Beverage Service Study Program, Department of Hospitality, Polytechnic of Tourism Medan, North Sumatra 20371, Indonesia
1 mdaudsir@gmail.com

## ARTICLE HISTORY
Submitted: 11.06.2021 Revised: 03.07.2021 Accepted: 09.07.2021 Online first: 10.07.2021

## KEYWORDS
Softskill, Quality Service, Food and Beverage Department

## KATA KUNCI
Soft Skill, Kualitas
Pelayanan,  Food  and
Beverage Department

## ABSTRACT
The  primary  goal  of  service  businesses  is  to  deliver  the  best  services  possible  to  customers, emphasizing service and customer happiness and integrating all the operations that will impact customers and make money through services that put the client's demands first. Service quality is  a  significant  factor  in  accomplishing  that  objective  and  enhancing  the  performance  of workers' or service providers' ideal roles within the business. Thinking about the business or the strategy for enhancing employees' skills or personal growth is crucial. This study aims to determine how much a person's soft talents and complex abilities may help them give better services, particularly for service providers. Efforts to build the soft skills of a service provider are equally vital to learning the items that fall under the area of soft skills. The company is responsible for upholding high service quality and applying the soft skill needs. This research employs quantitative research methodology, where the data source is a numerical value. This study  aims  to  increase  service  quality  by  focusing  on  soft  skill  development. Based  on  the coefficient of determination, the outcome indicated that the soft skill had an impact of 88.2% on the Food and Beverage Department's ability to provide quality service. This indicates that soft skills have a significant impact on enhancing service quality.

## ABSTRAK
Tujuan  utama  bisnis  jasa  adalah  memberikan  layanan  terbaik  kepada  pelanggan, dengan  penekanan  pada  layanan  dan  kebahagiaan  pelanggan.  mengintegrasikan semua operasi yang akan berdampak pada pelanggan dan menghasilkan uang melalui layanan yang mengutamakan permintaan klien. Kualitas layanan merupakan faktor penting  dalam  mencapai  tujuan  tersebut.  meningkatkan  kinerja  peran  ideal  pekerja atau  penyedia  layanan  dalam  bisnis.  Sangat  penting  untuk  memikirkan  bisnis  atau strategi  untuk  meningkatkan  keterampilan  karyawan  atau  pertumbuhan  pribadi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sejauh mana bakat lunak dan kemampuan keras  seseorang  dapat  membantu  mereka  memberikan  layanan  yang  lebih  baik, terutama  bagi  penyedia  layanan.  Upaya  untuk  membangun  soft  skill  penyedia  jasa sama  pentingnya  dengan  mempelajari  hal-hal  yang  termasuk  dalam  area  soft  skill. Tanggung  jawab  perusahaan  adalah  untuk  menjunjung  tinggi  kualitas  layanan  dan menerapkan kebutuhan soft skill. Penelitian ini menggunakan metodologi penelitian kuantitatif, dimana sumber datanya berupa angka. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meningkatkan kualitas layanan dengan berfokus pada pengembangan soft skill. Berdasarkan  koefisien  determinasi,  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  soft  skill memiliki  dampak  sebesar  88,2%  terhadap  kemampuan  Food  and  Beverage Department dalam memberikan pelayanan yang berkualitas. Hal ini mengindikasikan bahwa  soft  skill  memiliki  dampak  yang  signifikan  dalam  meningkatkan  kualitas pelayanan.

## 1. Pendahuluan
Seiring  dengan  berkembangnya  pariwisata,  sektor  perhotelan  pun  berkembang dengan  cepat.  Sumber  daya  manusia,  yang  sangat  penting  dalam  menyediakan  layanan, dibutuhkan  untuk  perkembangan  ini.  Karena  orang-orang  dalam  profesi  ini  berasal  dari berbagai latar belakang dan memiliki ciri-ciri kepribadian yang berbeda, manajemen sumber daya  manusia  menjadi  rumit.  Untuk  membuat  keputusan  terbaik  dan  meningkatkan keterampilan  karyawan  di  semua  tingkatan,  departemen  sumber  daya  manusia  harus bergerak cepat dan fleksibel berdasarkan data dan fakta.
Baik  infrastruktur  maupun  sumber  daya  manusia  harus  diinvestasikan  agar  sektor perhotelan  dapat  berhasil.  Karena  mereka  adalah  sumber  daya  utama  organisasi,  sumber daya manusia  sangat  penting  untuk  mencapai  tujuan  sektor  ini. Di  sektor  perhotelan,  ada banyak pekerjaan dan peran yang membutuhkan perpaduan antara kemampuan hard skill dan soft skill. Keterampilan lunak seperti kerja sama, komunikasi, dan interaksi interpersonal memiliki  dampak  yang  lebih  besar  pada  kesuksesan  profesional  daripada  bakat  keras, meskipun tetap penting. Elemen-elemen kunci termasuk kualitas dan kepuasan pelanggan, dan  hubungan  jangka  panjang  dimungkinkan  dengan  memahami  harapan  dan  keinginan pelanggan. Untuk bersaing dan memacu pertumbuhan di sektor perhotelan, sangat penting untuk memprioritaskan kepuasan pelanggan.
Menurut Kotler dalam jurnal Suwardi (2011), salah satu indikator kepuasan tamu adalah rekomendasi kepada orang lain. Penulis menemukan masalah dalam observasi di Raz Hotel &  Convention  Medan,  dengan  menganalisis  ulasan  di  TripAdvisor.  Dari  analisis  ulasan tersebut, 89% tamu tidak merekomendasikan Raz Hotel, dengan faktor utama ketidakpuasan adalah  kurang  efisiennya  fasilitas  (45%),  kurangnya  keramahan  karyawan  (44%),  dan kebersihan  hotel  (11%).  Soft  skills  mencakup  kecerdasan  emosional,  ketrampilan  sosial, komunikasi,  keramahan,  dan  lainnya,  yang  meningkatkan  interaksi  individu,  kinerja,  dan prospek  karir.  Menurut  Berthhall,  soft  skills  mengembangkan  kinerja  manusia.  Fakta menunjukkan 80% kesuksesan  di  lapangan  kerja  dipengaruhi  oleh  mind  set  dan 20%  oleh technical skills.
Berdasarkan  tiga  alasan  yang  diberikan  untuk  pengalaman  tamu  yang  tidak memuaskan di media online di atas, salah satu alasannya adalah ketidakramahan staf di Raz hotel  and  Convention  Medan.  Ketidakramahan  adalah  hasil  dari  kurangnya  keterampilan intrapersonal  anggota  staf,  yang  merupakan  komponen  kunci  dari  definisi  soft  skill  yang diberikan  di  atas.  Menurut  (Fandy  Tjiptono,  2010),  "kualitas  pelayanan  adalah  upaya pemenuhan  kebutuhan  yang  dibarengi  dengan  keinginan  konsumen  serta  ketepatan  cara penyampaiannya untuk mengimbangi harapan dan kepuasan konsumen", banyak karyawan yang  kurang  mengeksplorasi  kemampuan  softskill  mereka  dalam  menguasai  diri  sendiri
(intra personal skill) dan berhubungan dengan orang lain (inter personal skill), di mana hal ini  sangat  berguna  untuk meningkatkan kualitas  pelayanan. Ada  banyak  faktor  pelayanan yang  membentuk  kualitas  pelayanan  yang  tinggi,  antara  lain  ketepatan  waktu,  ketepatan, keramahan, kenyamanan, dan kemudahan akses.

## 2. Tinjauan Pustaka
Berthall  (Diknas,  2008)  mendefinisikan  soft  skills  sebagai  "perilaku  personal  dan interpersonal  yang  dapat  mengembangkan  dan  memaksimalkan  kinerja  manusia  (melalui pelatihan,  pengembangan  kerja  tim,  inisiatif,  pengambilan  keputusan,  dan  lain-lain)."  Soft skills ini merupakan modal dasar yang perlu dibangun oleh siswa sesuai dengan kepribadian mereka masing-masing.
Pelayanan  adalah  tindakan  memberikan  jasa  dari  satu  pihak  ke  pihak  lain,  menurut Hasibuan (2002:152). Layanan pelanggan yang baik memuaskan kebutuhan dan harapan orang yang menerimanya dengan bersikap sopan, adil, cepat, tepat, dan beretika.
Lunandi  (2008)  menyatakan  faktor-faktor  yang  dapat  mempengaruhi  kompetensi interpersonal antara lain:
a. Faktor  psikologis  yaitu  sikap  dan  kondisi  psikologis  komunikator,  serta  kondisi psikologis  komunikan,  merupakan  faktor  dalam  komunikasi.  Hal  ini  dapat menghasilkan dialog yang profesional, santai, tegang, atau bersahabat.
b. Faktor fisik, yaitu lokasi aktual di mana komunikasi terjadi, seperti kafe, teater, gereja, atau  bisnis.  Komunikasi  yang  terjadi  akan  dipengaruhi  oleh  lingkungan  fisik  di sekitarnya.
c. Faktor  sosial,  interaksi  antar  manusia,  seperti  interaksi  antara  orang tua  dan anak, instruktur  dan  siswa,  atau  rekan  kerja,  dianggap  sebagai  interaksi  interpersonal. Norma-norma sosial yang menjadi bagian dari masyarakat tercermin dalam interaksi antarpribadi yang terjadi.
d. Faktor  budaya,  budaya  berisi  kepercayaan,  praktik,  dan  kebiasaan  yang  memiliki dampak  signifikan  terhadap  bagaimana seseorang  berperilaku.  Semua  komunikasi akan mematuhi norma-norma yang diterima dalam suatu budaya.
e. Faktor waktu, yaitu setiap kali terjadi percakapan antar manusia. Komunikasi dapat terjadi  pada  pagi,  siang,  sore,  atau  malam  hari.  Jenis  komunikasi  akan  tergantung pada hari kerja dan bulan. Elemen waktu mempengaruhi keterampilan interpersonal
karena beberapa orang aktif berbicara di pagi hari sementara yang lain aktif berbicara di malam hari. Orang yang memiliki kesempatan untuk berinteraksi dengan orang lain akan memiliki kesempatan yang lebih besar untuk meningkatkan pertumbuhan sosial  dan  emosional  serta  lebih  mudah  membangun  kemampuan  interpersonal mereka.

## 3. Metode Penelitian
Metode asosiatif digunakan dalam penelitian ini. Setiap variabel independen dan dependen akan terkait  atau  dipengaruhi  oleh  debat  dalam  beberapa  cara.  Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini dikumpulkan  dengan  menggunakan  instrumen  penelitian  yang  digunakan,  dan  analisis  data  bersifat kuantitatif/terukur  dengan  tujuan  untuk  menguji  hipotesis.  Menurut  Sugiyono  (2015:14),  metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian kuantitatif, khususnya metode penelitian positivis yang digunakan untuk meneliti pada sampel jenuh.

## 4. Hasil dan Pembahasan

## 4.1 Uji Validitas
Untuk mencapai tujuan penelitian ini maka menggunakan metode kuantitatif deskriptif. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah non-probability sampling jenis sampling jenuh. Pengunjung yang pernah menginap di hotel setidaknya satu kali menerima kuesioner. SPSS digunakan untuk analisis data  penelitian.  Uji  validitas  dan  reliabilitas  dilakukan  sebagai  tahap  awal.  Peneliti  menghitung  data dengan  menggunakan  mean  atau  rata-rata.  Menurut  Sugiyono  (2013),  jawaban  yang  dihasilkan  dari perhitungan di atas dapat digunakan untuk menarik kesimpulan sebagai berikut:
Tabel 4.1  Hasil Uji Validitas Butir Pernyataan Peran Pengembangan Soft Skill
Sumber: Jawaban responden, diolah deengan SPSS, 2023
Tabel 4.1 di atas menunjukkan bahwa pernyataan-pernyataan tersebut ada yang benar dan ada yang salah. Sebuah pernyataan dianggap valid jika bernilai positif (+) dan dapat digunakan, sedangkan pernyataan dianggap tidak valid jika bernilai negatif (-) dan tidak dapat digunakan. Untuk pernyataan dengan nilai r terbesar adalah 0.991, dan pernyataan dengan nilai r terkecil adalah 0.458.
Tabel 4.2 Hasil Uji Validitas Butir Pernyataanperan Pengembangan Soft Skill

## Sumber: Jawaban responden, diolah 2023
Temuan  dari  tes  untuk  menentukan  pentingnya  pengembangan  soft  skill  dianggap  sah  setelah pernyataan 7 dan 9 dihilangkan dan ujian diulang. Nilai r dari pernyataan dengan nilai terbesar adalah 0.991, sedangkan yang memiliki nilai terendah adalah 0.574.

## 1. Kualitas Pelayanan
Tabel  tersebut  menampilkan  tanggapan  responden  terhadap  pertanyaan-pertanyaan  mengenai beberapa aspek pengembangan soft skil . Tabel 4.3 di atas menunjukkan bahwa tidak semua pernyataan yang termasuk dalam kuesioner tentang pentingnya pengembangan soft skill diakui keabsahannya oleh uji  validitas  karena  r  hitung  >  r  tabel.  Hal  ini  menyiratkan  bahwa  semua  pernyataan  diuji  kembali validitasnya  dengan  menghapus  survei  yang meragukan. Penulis  telah  menyertakan  temuan-temuan dari uji validitas instrumen di bawah ini.
Tabel 4.3 Hasil Uji Validitas Butir Pernyataan Kualitas Pelayanan

## Sumber: Jawaban responden, diolah dengan SPSS, 2023
Tabel 4.3 di atas menunjukkan bahwa pernyataan-pernyataan tersebut ada yang benar dan ada yang salah. Pernyataan yang valid  adalah pernyataan yang bernilai positif (+) dan dapat digunakan, sedangkan pernyataan yang tidak valid adalah pernyataan yang bernilai negatif (-), yang berarti tidak dapat digunakan. Untuk pernyataan dengan nilai r terbesar adalah 0.806 dan nilai r terendah adalah 0.411. Uji validitas ditampilkan pada tabel 4.4 berikut ini:

## Tabel 4.4 Hasil Uji Validitas Butir Pernyataan Kualitas Pelayanan

## Sumber: Jawaban responden, diolah deengan SPSS, 2023
Hasil  dari  persetujuan  kualitas  layanan  dianggap  sepenuhnya  sah  ketika  pernyataan  3  dan  4 dikeluarkan dan diuji kembali. Mengenai klaim dengan nilai r terbesar, 0.806, dan klaim dengan nilai r terendah, 0.600.

## 4.2 Uji Reabilitas
Tabel 4.5 Uji Reliabilitas Variabel Pengembangan Soft Skill Dan Kualitas Pelayanan

## Sumber : Jawaban responden,diolah dengan SPSS, 2023
Tabel  4.5  menunjukkan  bahwa  hasil  uji  reliabilitas  variabel  peran  pengembangan  soft  skill memiliki  koefisien  reliabilitas  alpha  sebesar  0.896.  Hasil  perhitungan  koefisien  reliabilitas  alpha menghasilkan temuan yang lebih tinggi dari alpha Cronbach (0,896>0,60). Koefisien reliabilitas alpha untuk hasil uji reliabilitas variabel kualitas layanan ditentukan sebesar 0,883. Hasilnya, perhitungan koefisien reliabilitas alpha menghasilkan temuan yang lebih tinggi dari alpha Cronbach (0,883>0,60).

## 4.3 Analisa Statistif Deskriptif
Tanpa  mencoba  menarik  generalisasi  atau  kesimpulan  yang  luas,  analisis  statistik deskriptif  adalah  statistik  yang  digunakan  untuk  menganalisis  data  dengan  cara mendeskripsikan atau meringkas data yang telah diperoleh sebagaimana adanya.

## 1. Tinjauan tentang Peran Pengembangan Soft Skill
Interval = Nilai Tertinggi – Nilai Terendah
5
=  5 – 1 5
Setelah diketahui intervalnya, maka dapat ditentukan kelas interval sebagai berikut:
Tabel 4.6 Kelas Interval
Sumber : Hasil olahan, 2023
Berdasarkan hasil olahan data dari kuesioner yang penulis berikan, berikut ini adalah rata-rata  yang  digunakan  untuk menilai pentingnya  pengembangan  soft  skill  dan  kualitas pelayanan pada departemen food and beverage di Raz Hotel and Convention Medan. Tabel 4.7 Hasil Statistik Deskriptiv Pengembangan Soft Skill Karyawan
Sumber: Jawaban Responden, diolah dengan Software SPSS, 2023
Berdasarkan tabel 4.7 hasil deskriptif statistik variable peran pengembangan soft skill di  atas  dan  perhitungan  manual  berdasarkan  panduan  rumus  yang  tertera  pada  halaman yang sebelumnya menunjukan bahwa:
1. Karyawan Departemen Food & Beverage percaya bahwa mereka dapat memotivasi rekan kerja mereka  untuk  bekerja  keras,  terlihat  dari  nilai  rata-rata  3,77  untuk  pernyataan  "mampu memberikan motivasi kepada rekan kerja."
2. Karyawan  di  Departemen  Food  &  Beverage  setuju  bahwa  mereka  mampu  berkomunikasi secara  efektif  dengan  rekan  kerja,  seperti  yang  ditunjukkan  oleh  nilai  rata-rata  4,00  yang ditemukan dalam "mampu berkomunikasi dengan baik dengan rekan kerja".
3. Skor  rata-rata  untuk  "mampu  memimpin  briefing  di  depan  rekan  kerja"  adalah  4,08,  yang menunjukkan bahwa karyawan di Departemen Food & Beverage setuju bahwa mereka dapat memimpin briefing di depan rekan kerja.
4. Skor  rata-rata  "mampu  memimpin  briefing  di  depan  rekan  kerja"  adalah  4,08,  yang menunjukkan bahwa karyawan di Departemen Food & Beverage setuju bahwa mereka dapat memimpin briefing di depan rekan kerja.
5. Karyawan  di  Departemen  Food  &  Beverage  merasa  bahwa  mereka  mampu  mengatur  diri sendiri dengan baik saat bekerja, terlihat dari nilai rata-rata 4,00 untuk pernyataan "mampu mengendalikan diri sendiri dengan baik."
6. Dengan nilai rata-rata 4,15, pernyataan "mampu menjadi panutan dan contoh bagi rekan kerja" menunjukkan  bahwa  para  pekerja  di  departemen  makanan  dan  minuman  setuju  bahwa mereka dapat menjadi panutan dan contoh bagi rekan-rekan kerja mereka.
7. Karyawan di Departemen Food & Beverage sangat percaya bahwa mereka dapat bekerja sama dengan baik dengan tim kerja, seperti yang ditunjukkan oleh nilai rata-rata 4,35 yang diperoleh untuk pernyataan "dapat bekerja sama dengan baik dengan tim kerja".
8. Nilai  rata-rata  4,00  ditemukan  untuk  pernyataan  "mampu  mengambil  keputusan  dengan tepat," yang menunjukkan bahwa para pekerja di departemen makanan dan minuman secara umum percaya bahwa ini adalah keterampilan yang mereka miliki.
9. Karyawan  Departemen  Food  &  Beverage  percaya  bahwa  mereka  memiliki  kesiapan  yang tinggi untuk belajar tentang hal-hal baru, sesuai dengan nilai rata-rata 4,08 untuk pernyataan "memiliki kemauan yang tinggi untuk belajar tentang hal-hal baru" yang diperoleh.
10. Karyawan  Departemen  Food  &  Beverage  percaya  bahwa  mereka  dapat  diandalkan  untuk melaksanakan  tugas  atau  pekerjaan  dengan  baik,  terlihat  dari  nilai  rata-rata  3,87  untuk pernyataan "dapat diandalkan dalam menyelesaikan pekerjaan."

## 2. Tinjauan tentang Kualitas Pelayanan
Interval = Nilai Tertinggi – Nilai Terendah 5 =  5 – 1 5
Setelah diketahui intervalnya, maka dapat ditentukan kelas interval sebagai berikut:
Tabel 4.8 Kelas Interval

## Sumber : Hasil Olahan, 2023
Berikut  ini  adalah  rata-rata  untuk  penentuan  kualitas  pelayanan  pada Food & Beverage  Department di  Raz  Hotel  and Convention Medan  berdasarkan  hasil  olahan kuesioner yang dilakukan oleh penulis:
Tabel 4.9  Hasil Statistik Deskriptiv Kualitas Pelayanan
Sumber: Jawaban Responden, diolah dengan Software SPSS,2023
Perhitungan  manual  dengan  menggunakan  petunjuk  rumus  pada  halaman sebelumnya dan temuan statistik deskriptif dari variabel disiplin karyawan yang ditunjukkan pada tabel 4.9 menunjukkan hal tersebut:
1. Personel  Food  &  Beverage  Department  percaya  bahwa  mereka  dapat  memahami kebutuhan tamu, seperti yang terlihat dari  skor rata-rata 4,08 untuk pernyataan "mampu memahami kebutuhan tamu".
2. Karyawan  di  Departemen  Food  &  Beverage  setuju  bahwa  mereka  dapat  memberikan layanan sesuai dengan standar operasional hotel, seperti yang ditunjukkan oleh skor rata- rata 4,08 untuk pernyataan tentang "mampu memberikan layanan sesuai dengan standar operasional hotel".
3. Personil  Food  &  Beverage  Department  setuju  dengan  pernyataan  "mampu  memberikan pelayanan yang cepat dan tepat waktu" jika mereka dapat melakukannya, berdasarkan skor rata-rata 4,08 untuk pernyataan ini.
4. Personel  Food  &  Beverage  Department  berpendapat  bahwa  mereka  memiliki  tingkat inisiatif yang tinggi dalam memenuhi harapan tamu, yang dibuktikan dengan pernyataan bahwa "memiliki inisiatif yang tinggi dalam memenuhi harapan tamu" memperoleh skor rata-rata 4,15.
5. Skor  rata-rata  untuk  pernyataan  "selalu  bersedia  dan  siap  membantu  rekan  kerja  dan pelanggan" adalah 4,23, mengindikasikan bahwa para pekerja di departemen makanan dan minuman sangat setuju jika mereka dapat menjamin masa kerja mereka.
6. Hasil rata-rata untuk pernyataan "memiliki keramahan di tempat kerja" adalah 4,38, yang menunjukkan  bahwa  para  pekerja  di  departemen  makanan  dan  minuman  sangat  yakin bahwa mereka memiliki keramahan di tempat kerja.
7. Karyawan di Departemen Food & Beverage setuju bahwa mereka berpenampilan rapi dan bersih  saat  bekerja,  yang  ditunjukkan  dengan  skor  rata-rata  4,08  untuk  pernyataan "berpenampilan rapi dan bersih saat bekerja".
8. Karyawan di Departemen Food & Beverage setuju bahwa mereka berpenampilan rapi dan bersih  saat  bekerja,  yang  ditunjukkan  dengan  skor  rata-rata  4,08  untuk  pernyataan "berpenampilan rapi dan bersih saat bekerja".
9. Personil Food & Beverage Department setuju apakah mereka mampu membuat pelanggan merasa  nyaman  dengan  pelayanan  yang  diberikan,  terbukti  dari  pernyataan  "mampu membuat tamu merasa nyaman dengan pelayanan yang diberikan" memperoleh nilai rata- rata 4,15.
10. Skor rata-rata 4,00 ditemukan untuk pernyataan "memiliki disiplin di tempat kerja," yang menunjukkan bahwa pekerja di departemen makanan dan minuman setuju bahwa mereka memiliki disiplin di tempat kerja.

## 4.4 Uji Regresi Sederhana
Peran pengembangan soft skill (X) merupakan variabel independen dari penelitian ini, sedangkan  kualitas  pelayanan  (Y)  merupakan  variabel  dependen.  Untuk  mengetahui pengaruh pengembangan soft skill karyawan terhadap kualitas pelayanan di Raz Hotel and Convention Medan, maka digunakan alat analisis regresi liner berganda. Alat ini diperoleh dengan menggunakan program SPSS versi 16.0, seperti yang dapat dilihat berikut ini:

## Tabel 4.10 Regresi Liner Sederhana
Perkiraan atau estimasi untuk koefisien determinasi (R2) = 0,882 atau dalam persentase dapat  dihitung  dengan  menggunakan  perhitungan  program  SPSS  16.0  for  Windows:  R Square = 0,882% x 100 persen, atau 88,2%.
Angka  R  Square  atau  disebut  juga  koefisien  determinasi  menunjukkan  seberapa  baik model  regresi  yang  dibuat  oleh  interaksi  variabel  independen  dan  dependen  berdasarkan tabel 4.10 di atas. Nilai koefisien determinasi yang dihitung adalah 88,2%, yang menunjukkan bahwa  variabel  independen  pengembangan  soft  skill  (X)  memiliki  pengaruh  kontribusi
sebesar  88,2%  terhadap  variabel  dependen  yaitu  kualitas  pelayanan  (Y),  dan  bahwa  11,8% varians dipengaruhi oleh variabel selain variabel independen (X) yang tidak diteliti.

## Tabel 4.11 Cofficients a
Sumber: Hasil output SPSS, 2023
Tabel koefisien ditunjukkan pada Tabel 4.1. Dengan nilai kualitas layanan sebesar 0,868 dan konstanta (a) pada kolom B dari tabel koefisien  tersebut adalah 7,533, maka persamaan regresi dapat dinyatakan sebagai berikut:
Y = a + bX
= 7,533 + 0,868
Koefisien  arah  regresi,  atau  koefisien  b,  menunjukkan  perubahan  tipikal  dalam variabel Y (kualitas layanan) untuk setiap unit perubahan dalam variabel X (pengembangan soft  skill).  Ketika  b  bernilai  negatif,  maka  perubahan  ini  terjadi.  Untuk  menerjemahkan kalimat tersebut:
1. Konstanta  sebesar  7,533  menunjukkan  bahwa  kualitas  pelayanan  sebesar  7,533  jika tidak ada nilai pengembangan soft skill.
2. Koefisien  regresi  X  sebesar  0,868  menunjukkan  bahwa  nilai  kualitas  pelayanan bertambah sebesar 0,868 untuk setiap penambahan 1 nilai pengembangan soft skill, atau model regresi bernilai positif.
Untuk  mengevaluasi  apakah  suatu  variabel  independen  secara  signifikan mempengaruhi variabel dependen atau tidak, digunakan uji t. Tingkat signifikansi untuk uji ini  ditetapkan  sebesar  0,05.  Dengan  membandingkan  t  tabel  dengan  t  hitung  dan mendasarkan  pada  data  tersebut  di  atas,  pengujian  hipotesis  dapat  dilakukan  sebagai berikut:
a. Jika nilai t hitung > t tabel atau nilai Sig. lebih besar dari 0,05, maka H0 diterima dan H1 ditolak.
b. Jika nilai t hitung atau nilai t tabel lebih dari 0,05 maka H0 ditolak dan H1 diterima.
Perhitungan dilakukan pada derajat kebebasan df = n-2, atau 13-2 = 11, dengan nilai
tingkat signifikansi 0,05 atau 5%, untuk menentukan harga t tabel.
t tabel = 0 t tabel = 0,455 t hitung = 9,048
Hasil dan pengambilan keputusan dalam uji t :
Nilai t yang ditentukan adalah 9,048 dan nilai signifikansi (Sig) adalah 0,05 berdasarkan analisis.  Dengan  adanya  fakta  bahwa  H0  ditolak  dan  H1  diterima,  maka  dapat  dikatakan bahwa  pengembangan  soft  skill  (X)  memiliki  dampak  yang  besar  terhadap  kualitas pelayanan (Y).
Personil  Food  &  Beverage  Department di  Raz Hotel  and  Convention  Medan memiliki dampak  yang  menguntungkan  dan  substansial  terhadap  kualitas  layanan,  sesuai  dengan temuan parsial dari uji t.

## 5. Kesimpulan
Personil  Departemen  Makanan  dan  Minuman  memiliki  keterampilan  interpersonal yang  kuat,  sesuai  dengan  perbandingan  data  wawancara  dengan  teori  yang  diterima.  Para peneliti  mengamati  bahwa  karyawan  Departemen  Makanan  dan  Minuman  mengadakan briefing  pagi  di  mana  mereka  saling  bertukar  informasi  tentang  pekerjaan  mereka,  bahwa Layanan Makanan & Minuman dan Produk Makanan dan Minuman bekerja sama dengan baik dalam menyajikan  sarapan  kepada  para tamu, dan  bahwa  karyawan  Departemen  Makanan dan  Minuman  terorganisir  dengan  baik  dengan  hanya  satu  jumlah  kepala.  Namun,  karena tidak  ada  pelatihan  rutin  tentang  keterampilan  interpersonal,  Departemen  Makanan  dan Minuman masih kurang memiliki pengetahuan di bidang ini.
Berdasarkan  temuan  studi  dan  analisis  regresi,  terdapat  korelasi  yang  kuat  antara pengembangan  soft  skill  dan  kualitas  layanan,  seperti  yang  ditunjukkan  oleh  koefisien deteminasi, yaitu 88,2%.
6. Author's declaration

## Authors' contributions and responsibilities
The authors made substantial contributions to the conception and design of the study.
The authors took responsibility for data analysis, interpretation, and discussion of results.
The authors read and approved the final manuscript.

## Availability of data and materials
All data are available from the authors.

## Competing interests
The authors declare no competing interest.
√ √ √ √ √

## 7. Referensi
1) ________.(2006). Metode  Penelitian  Pendidikan  Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif dan R&D. Bandung : Alfabeta.
2) Hasibuan, Malayu. 2002. Manajemen Sumber Daya Manusia . Jakarta: Bumi Aksara.
3) Lupiyoadi, Rambat. 2001. Manajemen Pemasaran Jasa . Jakarta: Salemba Empat.
4) Nogi, Hassel. 2005. Manajemen Publik . Jakarta: Grasindo.
5) Rahmayanty, Nina. 2010. Manajemen Pelayanan Prima . Yogyakarta: Graha Ilmu.
6) Sugiyono.(2012). Statistika untuk Penelitian . Bandung : Alfabeta.