## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Volume 5, No. 1, Bulan Juni Tahun 2023 (Hal. 139-146) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ

## SKRINING FITOKIMIA SAYUR BENING DAUN KELOR (MORINGA OLEIFERA)
Yopi Suryatim Pratiwi, a Sri Handayani, a Yesvi Zulfiana a
a STIKES Yarsi Mataram, Mataram, Indonesia
Email korespondensi : yopisuryatimpratiwi@gmail.com

## Abstract
Introduction: The mortality rate is an important health indicator and reflects the degree of health in an area. The Infant Mortality Rate (IMR) in Indonesia is still high. The infant mortality rate is largely due to nutritional factors. Some diseases that arise due to malnutrition include pneumonia, diarrhea, and perinatal. Exclusive breastfeeding can reduce infant morbidity and mortality. The most common reason found in breastfeeding mothers who stop breastfeeding is due to insufficient milk production. Utilization of  plants/vegetables  such  as  Moringa  Oleifera  is  often  used  by  the  community  to  increase  milk production. The most widely used processing of Moringa Oleifera by nursing mothers is to make it a clear  vegetable.  The  aim  of  this  study  was  to  screen  for  phytochemicals  on  the  clear  vegetables  of Moringa Oleifera.
Methods: The method in this study was to carry out laboratory tests on clear vegetable Moringa Oleifera consisting of 150 grams of Moringa Oleifera, 750 cc of water, and salt to taste. Alkaloid screening used Mayer's  and  Dragendorff's  reagents,  while  steroids  used  acetic  acid,  anhydrous  and  concentrated H2SO4 reagents.
Results: The results showed that the clear vegetable of Moringa oleifera showed the content of alkaloid and steroid compounds.
Conclusion: Utilization of clear vegetable moringa leaves is an alternative that can be used to overcome the problem of insufficient milk production, besides being cheap and easy to obtain.
Suggestion:  Future  researchers  are  advised  to  conduct  research  that  can  be  directly  applied  to breastfeeding mothers to prevent failure of exclusive breastfeeding due to insufficient milk production.
Keywords: Clear Vegetable Moringa Oleifera

## Abstrak
Latar  belakang :  Angka  kematian  merupakan  salah  satu  indikator  kesehatan  yang  penting  dan mencerminkan  derajat  kesehatan  di  suatu wilayah.  Angka  Kematian  Bayi  (AKB)  di  Indonesia  masih tinggi  Angka  kematian  bayi  sebagian  besar  disebabkan  oleh  faktor  nutrisi.  Beberapa  penyakit  yang timbul  akibat  malnutrisi  antara  lain  pneumonia,  diare,  dan  perinatal.  Pemberian  Air  Susu  Ibu  (ASI) eksklusif mampu menurunkan angka kesakitan dan kematian bayi. Alasan yang paling sering ditemukan pada  ibu  menyusui  yang  menghentikan  pemberian  ASI  yaitu  karena  produksi  ASI  yang  kurang. Pemanfaatan  tanaman/sayuran  seperti  daun  kelor  sering  digunakan  masyarakat  untuk  meningkatkan produksi  ASI. Pengolahan  daun  kelor  yang  paling  banyak diaplikasikan  ibu  menyusui  yaitu  menjadi sayur bening. Tujuan penelitian ini yaitu melakukan skrining fitokimia pada sayur bening daun kelor. Metode : Metode dalam penelitian ini yaitu melakukan uji laboratorium  pada sayur bening daun kelor yang  terdiri  dari  150  gram  daun  kelor,  750  cc  air,  dan  garam  secukupnya.  Skrining  alkaloid menggunakan  pereaksi  Mayer  dan  Dragendorff,  sedangkan  steroid  dengan  pereaksi  asam  asetat, anhidrat, dan H2SO4 pekat.

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Volume 5, No. 1, Bulan Juni Tahun 2023 (Hal. 139-146) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
Hasil : Hasil penelitian didapatkan sayur bening daun kelor (Moringa oleifera) menunjukkan kandungan senyawa alkaloid dan steroid.
Simpulan : Pemanfaatan sayur bening daun kelor merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk mengatasi masalah produksi ASI yang kurang, selain murah dan mudah didapatkan.
Saran : Peneliti selanjutnya disarankan dapat melakukan penelitian yang langsung diaplikasikan pada ibu-ibu menyusui untuk mencegah kegagalan pemberian ASI eksklusif karena produksi ASI kurang. Kata Kunci: Sayur Bening Daun kelor

## PENDAHULUAN
Angka  kematian  merupakan  salah satu  indikator  kesehatan  yang  penting  dan mencerminkan  derajat  kesehatan  di  suatu wilayah.  Angka  Kematian  Bayi  (AKB)  di Indonesia tahun 2017 masih tinggi yaitu 24 per  1.000  kelahiran  hidup(Kementerian Kesehatan  RI  2017).  Komitmen  global dalam Sustainable  Development  Goals (SDGs) pada tujuan ke-4 menetapkan target terkait kematian AKB menjadi 23 per 1.000 kelahiran  hidup  (BPPN,  2011).  Angka kematian  bayi  sebagian  besar  disebabkan oleh  faktor  nutrisi,  yaitu  sebesar  53%. Beberapa  penyakit  yang  timbul  akibat malnutrisi  antara  lain  pneumonia  (20%), diare (15%), dan perinatal (23%) (Kementerian Kesehatan RI 2014).
Pemberian  Air  Susu  Ibu  (ASI) eksklusif  mampu  menurunkan  angka kesakitan  dan  kematian  bayi  (Biks  et  al. 2015;  Lenja  et  al.  2016).  Pemberian  ASI secara  optimal  dapat  mencegah  1,4  juta kematian di seluruh dunia pada Balita setiap tahun  dan  mengurangi  kematian  karena infeksi pernapasan akut dan diare 50–95% (Horta  BL  2013).  Menyusui  suboptimal menyebabkan  45%  kematian  neonatal karena  infeksi  menular,  30%  kematian karena  diare,  dan  18%  kematian  karena gangguan  pernapasan  akut  pada  anak  di bawah  usia  lima  tahun  di  negara berkembang (Mekuria and Edris 2015).
Berdasarkan data Riskesdas menunjukkan  bahwa  presentase  bayi  yang mendapat ASI eksklusif sampai usia 6 bulan yaitu  sebesar  30,2%.  Tahun  2018  terdapat peningkatan menjadi 37,3%. Namun angka tersebut masih jauh dibawah target nasional
yaitu  54,3%  (Riskesdas,  2018).  Cakupan pemberian  ASI  eksklusif  di  Provinsi  NTB diatas target nasional, yaitu sebesar 82,68%. Cakupan ASI terendah di NTB adalah Kota Mataram  sebesar  70,30%  (Dikes  Provinsi NTB 2018).
ASI  merupakan  makanan  pertama, utama  dan  terbaik  untuk  neonatus,  yang alami dan mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan dalam proses pertumbuhan dan perkembangan bayi, terutama sampai usia 6 bulan.  Namun,  produksi  ASI  yang  tidak mencukupi merupakan keluhan umum yang diutarakan oleh ibu, terutama pada minggu pertama  nifas  (Asnidawati  and  Ramdhan 2021;  Margareth  ZH  2016).  Penelitian Zakaria (2016) melaporkan bahwa 38% ibu menyusui  menghentikan  pemberian  ASI dengan alasan bahwa produksi ASI terputus atau kurangnya produksi ASI (Zakaria et al. 2016).  Penelitian  lain  juga  menunjukkan sebagian  besar  (69,23%)  ibu  mengeluh jumlah  ASI  kurang  pada  minggu  pertama setelah  melahirkan  (Indrayani  D,  Gustirini R 2015).
Ibu menyusui harus memperhatikan beberapa  hal  untuk  meningkatkan  kualitas dan  jumlah  volume  ASI.  Penelitian Gopalakrishan  menjelaskan  bahwa  salah satu  upaya  untuk  meningkatkan  produksi ASI adalah mengonsumsi tanaman/sayuran yang mengandung laktagogue seperti adas, daun    kelor,    daun  katuk,      buah      pepaya muda,      klabet,      adas      manis,  torbangun, beluntas,    lempuyang,    bayam,    dan    daun singkong  (Gopalakrishnan,  2016;  IDAI, 2010;  Wulandari  ET  2020).  Berdasarakan hasil penelitian Handayani (2021)

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Volume 5, No. 1, Bulan Juni Tahun 2023 (Hal. 139-146) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
menunjukkan  bahwa  tanaman  yang  paling banyak  di  gunakan  sebagai  pelancar  ASI yaitu  daun  katuk  (50,4%),  daun  kelor 38,2%),  daun  turi  (8,9%),  dan  bayam (2,4%) (Handayani, Pratiwi, and Fatmawati 2021).
Tanaman  kelor  ( Moringa  Oleifera ) merupakan  bahan  makan  lokal  yang memiliki  potensi  untuk  dikembangkan  ibu menyusui,  karena  mengandung  senyawa fitosterol yang berfungsi meningkatkan dan memperlancar produksi ASI (efek laktagogum).  Secara  teoritis,  senyawa- senyawa yang mempunyai efek laktagogum diantaranya adalah sterol. Sterol merupakan senyawa  golongan  steroid(Zakaria  et  al. 2016).
Penelitian Handayani (2021)
menunjukkan  bahwa  38,2%  ibu  menyusui yang  menggunakan  daun  kelor  sebagai pelancar  ASI  yaitu  di  olah  menjadi  sayur bening.  Penelitian  yang  dilakukan  oleh Ristanti  (2021)  menunjukkan  bahwa  86% ibu  yang  mengonsumsi  sayur  daun  kelor mengalami peningkatan frekuensi menyusui(Ristanti W, 2021).
Berdasarkan latar belakang tersebut, peneliti tertarik untuk melakukan penelitian tentang  Skrining  fitokimia  sayur  bening daun kelor ( Moringa Oleifera ) ”.

## METODE
Jenis  penelitian  ini  yaitu  penelitian observasi laboratorium untuk menunjukkan identifikasi  senyawa  alkaloid  dan  steroid pada  Sayur  Bening  Daun  Kelor  ( Moringa oleifera  L. ).  Penelitian  ini  dilakukan  pada bulan  November  2022  di  Laboratoruim Farmasi Universitas Muhammadiyah
Mataram.  Penelitian  ini  terdiri  dari beberapa tahapan yaitu:
1. Persiapan bahan baku Penelitian ini menggunakan bahan baku daun  kelor  segar  yang  berwarna  hijau muda  mendekati  tua.  Daun  kelor diambil  dari Desa  Dasan  Baru,
Kecamatan Jonggat,
Kabupaten Lombok Tengah.
2. Proses pembuatan sayur bening Pembuatan  sayur  bening  daun  kelor dibuat  dengan  perbandingan  150  gram daun  kelor  di  campur  750  cc  air,  dan garam  secukupnya.  Langkah  pertama yaitu  masak  air  sampai  mendidih, kemudian masukkan daun kelor, selanjutnya  masak  selama  15  menit dengan  suhu  80-90ºC.  Jika  daun  kelor sudah layu/matang tambahkan garam.
3. Pengecekan alkaloid dan steroid Bahan  yang  digunakan  untuk skrining  alkaloid  adalah  sayur  bening daun  kelor,  amoniak  25%,  kloroform, dragendorff, mayer, dan HCL 2 N. Alat yang  digunakan  antara  lain  kertas saring, tabung reaksi, dan alat penyemprot dragendorff .  Pemeriksaan kandungan  Alkaloid  dilakukan  dengan cara  larutan  uji  sebanyak  2  mL  (sayur bening  daun  kelor)  diuapkan  di  atas cawan porselin. Residu yang dihasilkan kemudian dilarutkan dengan 5 mL HCL 2  N.  Larutan  yang  diperoleh  dibagi  ke dalam 3 tabung reaksi. Tabung pertama ditambahkan  dengan  3  tetes  HCl  2  N yang berfungsi sebagai blanko. Tabung kedua  ditambahkan  3  tetes  pereaksi Dragendorff dan tabung ketiga ditambahkan  3  tetes  pereaksi  Mayer. Terbentuk endapan jingga pada tabung kedua dan endapan kuning pada tabung ketiga  menunjukkan  adanya  alkaloid (Farnworth 1996).
Bahan  yang  digunakan  untuk skrining  steroid  adalah  sayur  bening daun  kelor,  eter,  asam  asetat  glacial H 2 SO 4 . Alat yang digunakan antara lain kertas  saring,  dan  cawan  penguap. Pemeriksaan  yang  dilakukan    untuk memeriksa  kandungan  steroid  yaitu dengan  reaksi Liebermann-Burchard , yaitu larutan uji sebanyak 2 mL (sayur bening  daun  kelor)  diuapkan  dalam cawanporselin. Residu dilarutkan

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Volume 5, No. 1, Bulan Juni Tahun 2023 (Hal. 139-146) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
dengan  0,5  mLkloroform,  kemudian ditambahkan 0,5 mL asamasetat anhidrat. Asam sulfat pekat sebanyak 2 mLselanjutnya  ditambahkan  melalui dinding tabung.Terbentuk cincin kecoklatan  atau  violet  padaperbatasan larutan menunjukkan adanyatriterpenoid, sedangkan bila muncul cincin birukehijauan
menunjukkan  adanya  steroid  (Ciulei  J 1984).

## HASIL
Pengecekan  senyawa  alkaloid  dan  steroid sayur  bening  daun  kelor  dilakukan  di Laboratorium  Universitas  Muhammadiyah Mataram.Hasil  pengecekan  alkaloid  dan steroid pada sayur bening daun kelor dapat dilihat pada Table 1.
Tabel.1 Hasil Skrining Fitokimia Senyawa Alkaloid dan Steroid pada Sayur Bening Daun Kelor
Go lon ga n Prer eak
si Peng amat an H a s i l Al kal oid Ma yer Terb entu knya enda pan kuni ng + Dra gen dorf f Terb entu knya enda pan jingg a + Ste roi d/ trit erp en oid Asa m aset at anhi drat , Terb entu knya cinci n biru kehij
+
H 2 S O 4 Pek at auan keco klata n
Hasil  skrining  senyawa  alkaloid pada  sayur  bening  daun  kelor ( Moringa  oleifera )  menunjukkan hasil positif dengan adanya endapan berwarna kuning setelah ditambahkan dengan reagen Mayer , dan  terbentuk  endapan  berwarna jingga  setelah  ditambahkan  reagen Dragendorff .
Hasil skrining senyawa steroid juga menunjukkan  hasil  positif  setelah ditambahkan  dengan  asam  asetat anhidrat  dan  H 2 SO 4 pekat.  Hal  ini ditunjukkan  dengan  terbentuknya cincin biru kehijauan, dan terbentuknya cincin kecoklatan menunjukkan adanya senyawa triterpenoid.

## PEMBAHASAN
Kelor  termasuk  salah  satu  jenis tanaman    obat  dari  famili Moringaceae yang  kaya  akan  nutrisi.  Kandungan  nutrisi seperti  mineral,  vitamin  dan  asam  amino tersebar  dalam  seluruh  bagian  tanaman kelor.  Seluruh  bagian tanaman  kelor  dapat dikonsumsi,  mulai  dari  daun,  kulit  batang, bunga,  buah,  sampai  dengan  akarnya (Septadina, Murti, and Utari 2018; Toripah 2014). Semua bagian tanaman kelor secara tradisional  digunakan  untuk  tujuan  yang berbeda, tetapi umumnya daun yang paling sering digunakan (Leone et al. 2015).
Daun  kelor  mirip  dengan  daun katuk, bentuknya bulat dan berwarna hijau. Daun kelor enak dimakan menjadi beragam masakan.  Keunggulan  daun  kelor  terletak pada  kandungan  nutrisinya,  terutama golongan mineral dan vitamin. Setiap 100 g daun kelor mengandung 3390 SI vitamin A, dua  kali  lebih  tinggi  dari  bayam  dan  tiga puluh  kali  lebih  tinggi  dari  buncis.  Daun

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Volume 5, No. 1, Bulan Juni Tahun 2023 (Hal. 139-146) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
kelor  juga  tinggi  kalsium,  sekitar  440 mg/100 g, serta fosfor 70 mg/100 g (Zakaria et al. 2016).
Hasil  uji  fitokimia  yang  dilakukan dalam  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa sayur bening daun kelor memiliki kandungan  alkaloid  dan  steroid.  Hal  ini sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan olehTekle  (2015)  yang  menunjukkan adanya kandungan alkaloid, tanin, flavonoid,  polifenol,  saponin,  dan  minyak atsiri pada ekstrak daun kelor  (Tekle et al. 2015). Penelitian serupa juga menunjukkan bahwa terdapat senyawa alkaloida, flavonoida, saponin, fenol, steroida/triterpenoida,  dan  tannin  pada ekstrak  daun  kelor  (Dwika  et  al.,  2016; Yulianto, 2020; Zulfiah et al, 2020).
Penelitian Pasiriani (2020) menjelaskan  bahwa  konsumsi  daun  kelor dalambentuk sediaan baik
sayur olahan,seduhan air daun kelor, ekstrak,maupun tepung daun kelorterbuktimemiliki  kandungan  makro danmikro nutrein yang dapatmeningkatkan produksi ASI pada ibu nifas (Novi Pasiriani 2020).
Daun  kelor  (Moringa  oleifera) merupakan makanan galaktogogue memiliki kandungan gizi mikro yang tinggi dibandingkan dengan makanan
galaktogogue  lainnnya,  kandungan  nutrisi seperti senyawa fitosterol, alkaloid, saponin,  polifenol,  dan  steroid  (efek laktogogum) berperan dalam refleks prolaktin dan meningkatkan kadar hormon prolaktin,  sehingga  merangsang  alveoli untuk  memproduksi  ASI(Aliyanto  and Rosmadewi 2019; Damayanti A, Widiawati I 2022; Rochmayanti NS 2022). Kandungan alkaloid  yang  terdapat  pada  daun  kelor bekerja  secara  sinergis  bersama  hormon oksitosin.  Alkaloid  memiliki  fungsi  yang langsung  bekerja  pada  semua  otot  polos. Ketika  otot  polos  berkontraksi, maka  akan terjadi  pengeluaran  ASI  serta  peningkatan jumlah  dan  diameter  alveoli  rata-rata
sebanding  dengan  peningkatan  ASI  yang dihasilkan (Rosalinda Sinaga 2020).
Secara teoritis senyawa alkaloid dan steroid merupakan senyawa yang memiliki efek laktagogum, dimana senyawa tersebut memiliki  potensi  dalam  menstimulasi hormon oksitosin dan prolaktin (Putri 2021; Sukmawati 2019). Senyawa yang memiliki efek  laktagogum  paling  efektif  dalam meningkatkan  dan  memperlancar  produksi ASI  dengan  cara  menstimulasi  secara langsung  aktifitas  protoplasma  sekresi  sel kelenjar  payudara,  menstimulasi  nervus sekresi  dalam  kelenjar  susu  sehingga pengeluaran ASI meningkat, atau stimulasi hormon  prolaktin  bekerja  pada  sel  epitel alveoli (Alindawati, Soepardan, and Wijayanegara  2021;  Raguindin,  Dans,  and King 2014).
Daun  kelor  merupakan  salah  satu jawaban  untuk  mengatasi  permasalahan ketidakseimbangan  nutrisi  yang  dihadapi oleh sebagian besar masyarakat dunia (Rani et al, 2019). Pemanfaatan daun kelor untuk meningkatkan  pemberian  ASI  ekslusif dapat  menjadi  salah  satu  alternatif  yang murah,  mudah  dan  membumi  (kearifan lokal)  karena  daun  kelor  tumbuh  dengan subur  alamiah  di  hampir  setiap  daerah.  Di pasar tradisional, daun kelor dijual dengan harga  yang  sangat  murah  dan  dapat dijangkau  oleh  semua  lapisan  masyarakat (Sormin R.E.M 2018).
Penggunaan  daun  kelor  dalam meningkatkan  produksi  ASI  dapat  diolah menjadi sayuran, atau dapat juga menggunakan  tepung  daun  kelor.  Aroma daun  kelor  agak  langu,  namun  aroma berkurang ketika daun kelor diolahmenjadi sayur  bening  atau  sayur  bobor  (Zakaria  et al. 2016). Konsumsi daun kelor juga dapat dimulai  dari  trimester  tiga  kehamilan sebagai persiapan menyusui.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pemanfaatan  daun  kelor  yang dikembangkan  menjadi  sayur bening

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Volume 5, No. 1, Bulan Juni Tahun 2023 (Hal. 139-146) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
merupakan salah satu alternatif yang dapat digunakan untuk mengatasi masalah produksi  ASI  yang  kurang,  selain  murah dan  mudah  didapatkan.  Berdasarkan  hasil penelitian menunjukkan sayur bening daun kelor memiliki kandungan senyawa alkaloid  dan  steroid  yang  berperan  dalam meningkatkan  dan  memperlancar  produksi ASI.
Peneliti selanjutnya disarankan dapat melakukan penelitian yang langsung diaplikasikan pada ibu-ibu menyusui untuk mencegah  kegagalan  pemberian  ASI eksklusif karena produksi ASI kurang.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kami  sampaikan kepada  STIKes  Yarsi  Mataram  yang  telah memfasilitasi terlaksananya kegiatan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Alindawati, Rifka, Suryani Soepardan, and Hidayat Wijayanegara. 2021. “Pengaruh  Pemberian  Kukis  Ekstrak Daun  Kelor  Pada  Ibu  Nifas  Terhadap
Produksi Asi Dan Berat Badan Bayi Di Kabupaten Bekasi.” Jurnal Kebidanan Dan Keperawatan Aisyiyah 17(2):283–
193. doi: 10.31101/jkk.699.
Aliyanto, Warjidin, and Rosmadewi Rosmadewi.  2019.  “Efektifitas  Sayur Pepaya  Muda  Dan  Sayur  Daun  Kelor Terhadap Produksi ASI Pada Ibu Post Partum  Primipara.” Jurnal  Kesehatan
10(1):84. doi: 10.26630/jk.v10i1.1211. Asnidawati,  Asnidawati,  and  Syahrul Ramdhan. 2021. “Hambatan Pemberian  ASI  Eksklusif  Pada  Bayi Usia  0-6  Bulan.” Jurnal  Ilmiah
Kesehatan  Sandi  Husada 10(1):156– 62. doi: 10.35816/jiskh.v10i1.548.
Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (BPPN).  2011.  Laporan  Pencapaian
Tujuan  Pembangunan  Millenium  Di
Indonesia.
Biks, Gashaw Andargie, Yemane Berhane, Alemayehu  Worku,  and  Yigzaw Kebede Gete. 2015. “Exclusive Breast Feeding  Is  the  Strongest  Predictor  of Infant Survival in Northwest Ethiopia: A  Longitudinal  Study.”  Journal  of Health,  Population  and  Nutrition 34(1):7–12. doi: 10.1186/S41043-015- 0007-Z.
Ciulei J. 1984. “Methodology for Analysis of  Vegetables  and  Drugs.” Bucharest Romania: Faculty of Pharmacy.
Damayanti A, Widiawati I. 2022.
“Efektivitas  Pemberian  Ekstrak  Daun Kelor  (  Moringa  Oleifera  )  Terhadap Produksi  Asi  Dan  Kenaikan  the Effectiveness of Moringa Oleifera Leaf Extract on.” Jurnal Kesehatan Siliwangi 2(3):861–69. Dikes Provinsi NTB. 2018. Profil
Kesehatan Provinsi NTB Tahun 2018. NTB. Dwika,  Wayan,  Pratama  Putra,  Anak Agung,  Gde  Oka  Dharmayudha,  and Luh Made Sudimartini. 2016.
“Identifikasi  Senyawa  Kimia  Ekstrak Etanol  Daun  Kelor  (Moringa  Oleifera L)  di  Bali  ( Identification  of  chemical compounds ethanol extract leaf moringa (moringa oleifera l) in Bali ).”
Indonesia  Medicus  Veterinus  Oktober 5(5):464–73.
Farnworth,  NR.  1996.  “‘Biological  and Phytochemical  Screening  of  Plants.’”
J. Pharm. Science 55:55–59.
Gopalakrishnan, Lakshmipriya, Kruthi Doriya, and Devarai Santhosh Kumar. 2016. “ Moringa Oleifera: A Review on Nutritive Importance and Its Medicinal Application .” Food Science and Human  Wellness 5(2):49–56.  doi: 10.1016/j.fshw.2016.04.001.
Handayani, Sri, Yopi Suryatim Pratiwi, and Nurul Fatmawati. 2021. “Pemanfaatan Tanaman  Lokal  Sebagai  Pelancar  Asi (Galaktogogue).” Jurnal  Kebidanan

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Volume 5, No. 1, Bulan Juni Tahun 2023 (Hal. 139-146) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
Malahayati 7(3):518–22. doi: 10.33024/jkm.v7i3.4451. Horta BL, Victora CG. 2013. “Short-Term Eﬀects of Breastfeeding: A Systematic
Review on the Benefts of
Breastfeeding on Diarrhoea and Pneumonia Mortality.” Geneva : World Health Organization.
Ikatan  Dokter  Anak  Indonesia.  2010. Indonesia  Menyusui .  Jakarta:  Badan Penerbit IDAI:255-6. Indrayani  D,  Gustirini  R,  Handayani  S.
2015.  Survei  Pendahuluan  Tentang Pengalaman  Menyusui  Dan  Upaya Untuk Meningkatkan Produksi ASI. Kementerian  Kesehatan  RI.  2014. Profil Kesehatan Indonesia 2013 .
Kementerian  Kesehatan  RI.  2017.  Survei Demografi  Dan  Kesehatan  Indonesia (SDKI) 2017. Jakarta.
Lenja,  Ayele,  Tsegaye  Demissie,  Bereket
Yohannes,  and  Mulugeta  Yohannis. 2016.  “Determinants  of  Exclusive Breastfeeding Practice to Infants Aged Less than Six Months in Offa District, Southern  Ethiopia:  A  Cross-Sectional
Study.”  International  Breastfeeding Journal 11(1):1–7. doi: 10.1186/s13006-016-0091-8. Leone, Alessandro, Alberto Spada, Alberto Battezzati,  Alberto  Schiraldi,  Junior
Aristil,  and  Simona  Bertoli.  2015.
“Cultivation, Genetic, Ethnopharmacology,  Phytochemistry and Pharmacology of Moringa Oleifera Leaves:  An  Overview.”  International Journal of Molecular Sciences 16(6):12791–835. doi: 10.3390/ijms160612791.
Margareth  ZH.  2016. Asuhan  Kehamilan, Persalinan,  Dan  Nifas .  Yogyakarta:
Nuha Medika.
Mekuria,  Getnet,  and  Melkie  Edris.  2015.
“Exclusive Breastfeeding and Associated  Factors  among  Mothers  in Debre Markos, Northwest Ethiopia: A
Cross-Sectional  Study.”  International
Breastfeeding  Journal  10(1):1–7.  doi: 10.1186/s13006-014-0027-0. Novi Pasiriani. 2020. “Pengaruh Konsumsi Daun  Kelor  Terhadap  Produksi  ASI Pada  Ibu  Nifas  ( Systematic  Review ).”
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Politeknik Kesehatan Kalimantan Timur. Putri,  Ratna  Dewi.  2021.  “Pengaruh
Pemberian  Ekstrak  Daun  Kelor  Pada Ibu  Menyusui  Eksklusif.” Jurnal Kebidanan 7(1):87–92.
Raguindin,  Peter  Francis  N.,  Leonila  F. Dans,  and  Jacelie  F.  King.  2014. “ Moringa
Oleifera as a Galactagogue .” Breastfeeding Medicine 9(6):323–24. doi: 10.1089/bfm.2014.0002. Rani, K. C., Ekajayani, N. I., Darmasetiawan, N. kresna, & Dewi, A. D.  rosita.  2019.  “Kandungan  Nutrisi Tanaman Kelor.” In Journal of Physics A: Mathematical and Theoretical 4(8).
Riset  Kesehatan  Dasar  (Riskesdas).  2018. Proporsi  Pola  Pemberian  ASI  Bayi Umur 0- 5 Bulan.
Ristanti  W.  2021.  “Pengaruh  Konsumsi Olahan Daun Kelorterhadap Peningkatan Frekuensi Menyusui Pada Ibu  Menyusui  Di  Wilayah  Kerja Puskesmas  Soropia  Tahun  2021.” Kementerian Kesehatan Republik Indonesia Politeknik Kesehatan Kendari. Rochmayanti NS. 2022. “Pengaruh moringa  oleifera  terhadap  kelancaran produksi  ASI  pada  ibu  menyusui kurang darI 7 hari di PMB Afah Fahmi, Amd.Keb.” Jurnal  Ilmiah  Obsgin
14(3):63–69.
Rosalinda Sinaga, T. 2020. “Manfaat buah pepaya  terhadap  kelancaran  proses menyusui  pada  ibu  nifas.” Jurnal Penelitian Perawat Profesional 2:301–
8.
Septadina,  Indri  Seta,  Krisna  Murti,  and Neliza  Utari.  2018.  “Efek  Pemberian

## PROFESIONAL HEALTH JOURNAL
Volume 5, No. 1, Bulan Juni Tahun 2023 (Hal. 139-146) https://www.ojsstikesbanyuwangi.com/index.php/PHJ
Ekstrak Daun Kelor ( Moringaoleifera )  dalam  Proses  Menyusui  Tekstur  dan Fungsi  Payudara  .  Kehamilan  Pada Sintesis  dan  Pelepasan  Prolaktin  oleh Hipofisa  ,  Gizi  Yang  Cukup  Karena Pada  Saat  Melahirkan.” Sriwijya Journal of Medicine 1(1):74–79.
Sormin R.E.M, Nuhan MV. 2018.
“Hubungan  Konsumsi  Daun  Keor Dengan Pemberian ASI Eksklusif Pada
Ibu Menyusui Suku Timor Di Kelurahan Kolhua Kecamatan Maulafa
Kupang.” CMHK  Nursing  Sciencetific Journal 2(2):59–63. Sukmawati,  Ellyzabeth.  2019.  “Pengaruh Moringa Oleifera Terhadap Peningkatan Asi Pada Ibu Menyusui.” Jika 4:53–60.
Tekle, Abinet, Adamu Belay, Kalab Kelem,
Meseret W/Yohannes, Behanu Wodajo, and Yohannes Tesfaye. 2015.
“Nutritional  Profile  of  Moringa
Stenopetala Species Samples Collected from  Different  Places  in  Ethiopia.”
European Journal of Nutrition & Food
Safety 5(5):1100–1101.
doi:
10.9734/ejnfs/2015/21263.
Toripah,  Shintia  Susanti.  2014.  “Aktivitas antioksidan  dan  kandungan  total fenolik  ekstrak  daun  kelor  (Moringa Oleifera LAM).” Pharmacon 3(4):37– 43. Wulandari  ET,  Wardani  WK.  2020.
“Gambaran Penggunaan Herbal
Pelancar ASI (Galaktogogues) Di Desa
Wonosari  Kabupaten  Pringsewu.” Wellness  and  Healthy  Magazine
2(2):251–58. Yulianto, Susilo. 2020.  “Identifikasi Alkaloid Daun Kelor (Moringa
Oleifera  L).” Jurnal  Kebidanan  Dan Kesehatan  Tradisional 5(1):55–57. doi: 10.37341/jkkt.v5i1.136. Zakaria,  Veni  Hadju,  Suryani  As’ad,  and Burhanuddin  Bahar.  2016.  “Pengaruh
Pemberian Ekstrak Daun Kelor
Terhadap  Kuantitas  Dan  Kualitas  Air
Susu  Ibu  (ASI)  Pada  Ibu  Menyusui Bayi  0-6  Bulan.” Jurnal  MKMI 12(3):161–69.
Zulfiah,  Herman,  Megawati,  Hasyim  MF, Murniati,  Ambo  Lau  SH  et.  a.  2020. “Uji  Identifikasi  Senyawa  Alkaloid Ekstrak Metanol Daun Kelor (Moringa Oleifera Lamk) Menggunakan Metode Metode  Kromatografi  Lapis  Tipis.” Jurnal  Farmasi  Sandi  Karsa 6(2):83– 87. doi: 10.36060/jfs.v6i2.75.