Vol. 6, No. 6 Desember 2023, Hal. 976 – 982 p-ISSN: 2622 – 6014; e-ISSN: 2745 – 8644

## JURNAL PROMOTIF PREVENTIF

## Analisis Fitokimia dan Gugus Fungsi Kulit Kayu Akway ( Drymis sp .)

## Phytochemical and Fuctional Group of Akway Bark (Drymis sp.)
Syahrul H. Fabanyo, Lukman Hardia , A. M. Muslihin, Angga Bayu Budiyanto, Irwandi Universitas Pendidikan Muhammadiyah Sorong
Article Info

## ABSTRACT / ABSTRAK
Article History Received: 26 Nov 2023
Revised: 05 Des 2023
Accepted: 17 Des 2023 Akway bark (Drymis sp.) is an endemic plant to Papua which has potential as a traditional medicine. Akway bark is widely used empirically by Papuan people as  a  stamina  enhancer  and  sexual  ability.  The  aim  of  this  research  was  to determine the content of phytochemical compounds and analyze the functional groups of Akway (Drymis sp.) bark extract. Akway (Drymis sp.) bark samples were obtained from Sorong Regency, Papua. Extraction was carried out using the  maceration  method  using  methanol  solvent  for  7  days.  Phytochemical analysis  was  carried  out  using  qualitative  test  methods.  Functional  group analysis was carried out using an FTIR tool. Phytochemical test results show that Akway (Drymis sp.) bark extract contains flavonoids, tannins, steroids and terpenoids. The results of functional group analysis show that Akway (Drymis sp.) bark extract contains C=C, C-O, and O-H groups.
Keywords: Akway, Drymis sp., FTIR, phytochemical screening
Kulit batang akway (Drymis sp.) merupakan tumbuhan endemik Papua yang memiliki  potensi  sebagai  obat  tradisional.  Kulit  kayu  akway  banyak dimanfaatkan  secara  empiris  oleh  masyarakat  Papua  sebagai  penambah stamina dan meningkatkan kemampuan seksual. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kandungan senyawa fitokimia dan analisis gugus fungsi ekstrak kulit  batang  akway (Drymis  sp.) .  Sampel  kulit  batang  akway (Drymis  sp.) diperoleh  dari  Kabupaten  Sorong,  Papua.  Ekstraksi  dilakukan  dengan metode  maserasi  menggunakan  pelarut  metanol  selama  7  hari.  Analisis fitokimia  dilakukan  dengan  metode  uji  kualitatif.  Analisis  gugus  fungsi dilakukan dengan menggunakan alat FTIR. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak kulit batang Akway (Drymis sp.) mengandung flavonoid, tanin, steroid,  dan  terpenoid.  Hasil  analisis  gugus  fungsi  menunjukkan  bahwa ekstrak kulit batang akway (Drymis sp.) mengandung gugus C=C, C-O, dan O- H.
Kata kunci: Kayu akway, Drymis sp., FTIR, skrining fitokimia
Corresponding Author :
Name : Lukman Hardia Afiliate : Fakultas Sains Terapan, Universitas Pendidikan Muhammadiyah Sorong
Address  : Jl. K. H. Ahmad Dahlan No. 1, Mariat Pantai, Aimas, Kabupaten Sorong, Papua Barat Daya, 98444 Email : lukman@unimudasorong.ac.id

## PENDAHULUAN
Tanah  Papua  terkenal  akan  kekayaan  alamnya.  Banyak  hasil  alam  berupa  tanaman maupun  tumbuhan  yang  sering  dimanfaatkan  masyarakat  secara  empiris  sebagai  sumber pengobatan, seperti daun gatal, buah merah, dan kayu akway (Prabawati et al. 2021; Hardia et al.  2023;  Rahayu  et  al.  2023).  Kayu  akway (Drymis  sp.) merupakan  tumbuhan  yang  banyak digunakan oleh masyarakat Suku Arfak di Papua Barat, tanaman ini adalah salah satu tanaman endemik yang digunakan sebagai obat untuk meningkatkan kemampuan seksual dan stamina untuk beraktivitas. tanaman ini memiliki kandungan senyawa saponin, steroid, alkaloid, tanin dan flavonoid (Syakir et al. 2020).
Hasil  penelitian  (Cepeda  et  al.,  2019) menunjukkan  bahwa  ekstrak  methanol  Kayu akway (Drymis sp.) memiliki kandungan total fenol dan flavonoid yang tertinggi, dibandingkan dengan  ekstrak  etanol  dan  etilasetat.  Kandungan  total  fenol  dan  flavonoid  ekstrak  metanol masing-  masing  sebesar  18,22%  dan  14,32%.  Ekstrak  metanol  dan  vitamin  C  memiliki kapasitas menangkal radikal bebas DPPH dan daya reduksi yang paling tinggi kemudian diikuti ekstrak etanol dan etilasetat (Lanipi et al. 2021; Lanipi et al. 2022). Kemampuan menangkal radikal  bebas  ekstrak  metanol  dan  vitamin  C  pada  konsentrasi  200  µg/ml  masing-masing sebesar  90%  dan  88,31%  sedangkan  daya  reduksi  masing-masing  sebesar  0,54  dan  0,62 (Cepeda  et  al.  2019) Penggunaan  obat  tradisional  yang  mengandung  flavonoid  sebagai antioksidan  merupakan  salah  satu  langkah  pencegahan  dan  pengobatan  karena kemampuaanya dalam menangkal radikal bebas (Anisa, Hardia & Budiyanto 2023).
Fourier Transformed Infrared (FTIR) merupakan salah satu alat atau instrument yang dapat digunakan untuk mendeteksi gugus fungsi, mengidentifikasi senyawa dan menganalisis campuran  dari  sampel  yang  dianalisis  tanpa  merusak  sampel.  Daerah  inframerah  pada spektrum gelombang elektromagnetik dimulai dari panjang gelombang 14000 cm -1 hingga 10- 1. Berdasarkan panjang gelombang tersebut daerah inframerah dibagi menjadi  tiga daerah, yaitu IR dekat (14000-4000 cm -1 ) yang peka terhadap vibrasi overtone, IR sedang (4000-400 cm -1 )  berkaitan  dengan  transisi  energi  vibrasi  dari  molekul  yang  memberikan  informasi mengenai  gugus-gugus  fungsi  dalam  molekul  tersebut,  dan  IR  jauh  (400-10  cm -1 )  untuk menganalisis  molekul  yang  mengandung  atom-atom  berat  seperti  senyawa  anorganik  tapi butuh teknik khusus (Abram 2020).
Prinsip kerja FTIR adalah interaksi antara energi dan materi. Infrared yang melewati celah ke sampel (Abdillah, Nazilah & Agustina 2017; Wulan Sari & Fajri 2018), dimana celah tersebut  berfungsi  mengontrol  jumlah  energi  ysng  disampaikan  kepada  sampel.  Kemudian beberapa infrared diserap oleh sampel dan yang lainnya di transmisikan melalui permukaan sampel sehingga sinar infrared lolos ke detektor dan sinyal yang terukur kemudian dikirim ke komputer dan direkam dalam bentuk puncak-puncak (M. Ade I 2020).
Spektrofotometer  FTIR  merupakan  alat  yang  dapat  digunakan  untuk  identifikasi senyawa,  khususnya  senyawa  organik,  baik  secara  kualitatif  maupun  kuantitatif.  Analisis kualitatif dengan spektroskopi FTIR secara umum digunakan untuk identifikasi gugus-gugus fungsional  yang  terdapat  dalam  suatu  senyawa  yang  dianalisis  (Sukaesih  2021).  Analisis kuantitatif dengan spektroskopi FTIR secara umum digunakan untuk menentukan konsentrasi analit dalam sampel. Metode fourier transform infrared (FTIR) yang merupakan metode bebas reagen, tanpa penggunaan radioaktif dan dapat mengukur kadar hormon secara kualitatif dan
kuantitatif.  Analisis  gugus  fungsi  suatu  sampel  dilakukan  dengan  membandingkan  pita absorbsi  yang  terbentuk  pada  spektrum  infra  merah  menggunakan  spektrum  senyawa pembanding yang sudah diketahui.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini di lakukan dengan metode eksperimental yang dilakukan di laboratorium farmasi  Universtas  Pendidikan  Muhammadiyah  (UNIMUDA)  Sorong  pada  bulan  Desember sampai  Januari  2024,  dengan  tahapan  prosedur  yaitu;  pengambilan,  pemilihan  dan pengumpulan sampel kulit batang akway (Drymis sp.), pembuatan simplesia kulit batang akway (Drymis  sp.), ekstraksi  simplisia  kulit  batang  akway (Drymis  sp.), dengan  metode  Maserasi, ekstrak  kulit  batang  akway (Drymis  sp.), kemudian  Alat  yang  digunakan  adalah rotary evaporator , tabung reaksi, pipet tetes, rak tabung reaksi, dan alat gelas lainnya serta analisis gugus  fungsi  ekstrak  kulit  batang  akway (Drymis sp.), menggunakan  alat  FTIR  Bahan-bahan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  kulit  batang  akway (Drymis  sp.), berasal  dari Kabupaten sorong.

## Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan adalah rotary evaporator , tabung reaksi, pipet tetes, rak tabung reaksi,  dan  alat  gelas  lainnyaserta  analisis  gugus  fungsi  ekstrak  pisang  goroho  merah menggunakan  alat  FTIR (M.  Ade  I  2020) .  Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  ekstrak  etanolpisang  goroho  merah  berasal  dari  Kota  Manado.  Bahan  kimia  yang digunakan  yaitu  metanol,  aquades,  H2SO4  pekat,  amoniak  0,05N,  H2SO4  pekat,  HCl  pekat, pereaksi Dragendroff, pereaksi Mayer, pereaksi Boucardat NaCl 10%, FeCl3 1%.

## Persiapan Sampel dan ekstraksi
Kulit  batang  akway (Drymis  sp.), di  sortasi  basah  dan  kering  kemudian  pengringan menggunakankan dry oven kemudian setelah kering dengan kadar air di bawa 10 % dilakukan secara maserasi. Sebanyak 500gr Kulit Batang Akway (Drymis sp.), dimasukkan ke dalam toples kemudian ditambahkan pelarut hingga 2000 mL. Maserasi dilakukan selama 7 hari kemudian dipekatkan dengan rotary evaporator untuk menghilangkan pelarutnya.

## Pemeriksaan Alkaloid
Sampel sebanyak 2 mL (±0,05% b/v) dilarutkan dalam 2 mL HCl 2 % (v/v), kemudian dipanaskan selama 5 menit dan disaring. Filtrat yang diperoleh ditetesi dengan pereaksi Dragen droff sebanyak 2-3 tetes. Adanya senyawa alkaloid ditunjukkan dengan terbentuknya endapan jingga atau orange (Cepeda et al. 2019) .

## Pemeriksaan Flavonoid
Sampel  sebanyak  2  mL  (±0,05%  b/v)  dilarutkandalam  2  mL  metanol,  kemudian ditambah serbuk Mg dan HCl pekat sebanyak 5 tetes. Adanya senyawa flavonoid ditunjukkan dengan terbentuknya warna merah atau jingga. (Depkes RI, 1989).

## Pemeriksaan saponin
Sampel sebanyak 2 mL (±0,05% b/v) dilarutkan dalam akuades pada tabung reaksi dan dikocok selama 15 menit. Adanya senyawa saponin ditunjukkan dengan terbentuknya busa setinggi 1 cm lebih dan tetap stabil selama 15 menit. (Depkes RI, 1995).

## Pemeriksaan Steroid
Sebanyak 2 mL sampel (±0,05% b/v) ditambah dengan pereaksi Liebermann Burchard 1 mL. Adanya senyawa steroid ditunjukkan dengan terbentuknya warna hijau atau biru.

## Pemeriksaan Terpenoid
Sampel sebanyak 2 mL (±0,05% b/v) ditambah dengan pereaksi Liebermann-Burchard 1 mL. Uji positif mengandung senyawa terpenoid ditandai dengan terbentuknya warna ungu.

## Pemeriksaan Tanin
Sampel  sebanyak  2  mL  (±0,05%  b/v)  dilarutkan  dalama  kuades  10  mL  dipanaskan selama  5  menit  dan  disaring.  Filtrat  ditambah  4-5  tetes  FeCl3  2,5%  (b/v).  Adanya  fenol ditunjukan dengan terbentuknya warna biru tua atau hijau kehitaman.

## Analisis FTIR
Sebanyak  0,0020  gr  sampel  kulit  batang  akway (Drymis  sp.), Sampel  dibaca menggunakan alat FTIR. Selanjutnya kromatogram yang dihasilkan dibandingkan dengan table IR.

## HASIL
Tabel 1. Hasil Uji Analisis Fitokimia Ekstrak Kulit Batang Akway (Drymis sp.) Uji Fitokimia Hasil Pengamatan Hasil Uji Alkaloid Tidak ada kekeruhan dan endapan putih - Flavanoid Merah tua dengan endapan putih keruh + Tanin Tanin hitam kehijauan + Saponin Tidak menimbulkan busa - Steroid Berubah menjadi warnah merah + Terpenoid Berubah menjadi warnah hijau + Alkaloid Flavanoid Tanin Saponin Steroid & Terpenoid Gambar 1. Hasil Uji Analisis Fitokimia Ekstrak Kulit Batang Akway (Drymis sp.)
Gambar 2. Hasil Uji menggunakan FTIR Ekstrak Kulit Batang Akway (Drymis sp.)
Tabel 2. Hasil Uji Analisis Kualitatif Uji FTIR Ekstrak Kulit Batang Akway (Drymis sp.)
Gugus Fungsi Nilai Bilangan Gelombang (cm -1 ) Daerah Frekuensi O-H (Fenol) 3337,09 3200 – 3600 C=C (Alkena) 1606,80 2850 – 2970 C=C (Cincin Aromatik) 1519,61 1500 - 1600 1443,45 C-C (Alkena) 1372,61 1050 - 1300
1283,90
1205,36 1157,71 1107,12 1065,27 C-X (Alkil Halida) 1015,68 1000 - 1350

## PEMBAHASAN
Uji  alkaloid  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  pereaksi  mayer,  Pada  uji  alkaloid dengan pereaksi mayer, dragendorf dan Boucardat indikator negatif dari pengujiannya adalah tidak terbentuknya endapan merah jingga setelah ditambahkan pereaksi, Pada sampel ekstrak kulit batang akway (Drymis sp.) tidak  menunjukan terbentuk endapan merah jingga, Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak tersebut negatif mengandung alkaloid. Uji flavonoid dengan hasil yang  diperoleh  yaitu  terjadinya  perubahan  warna  menjadi  merah,  dari  perubahan  tersebut menunjukkan bahwa  ekstrak kulit batang akway (Drymis sp.) positif mengandung flavonoid (Abdillah et al. 2017; Noer, Pratiwi & Gresinta 2018; Wulan Sari & Fajri 2018; Masitah et al. 2023).
Berdasarkan hasil uji tanin, Reaksi antara FeCl 3 ini menghasilkan beragam warna yang menunjukkan  adanya  senyawa  kompleks  yang  tergantung  dari  subtituen  yang  terikat  pada polifenol  tersebut.  Berdasarkan  hasil  analisis  yang  didapatkan  ekstrak  kulit  batang  akway (Drymis  sp.) positif  mengandung  tannin  dengan  adanya  perubahan  warna  menjadi  hijau kehitaman. Berdasarkan hasil yang telah diperoleh dari uji saponin tidak menimulkan busa, telah di uji menunjuk kan hasil yang negatif karena pada pengujian tidak terjadi perubahan warna  dan  busa.  Pada  uji  steroid/triterpenoid  ini,  indikator  positif  ditunjukkan  dengan
terbentuknya  warna  merah  untuk  triterpenoid,  terbentuknya  warna  biru,  hijau,  atau  ungu untuk steroid, dan bila positif keduanya, akan terbentuk warna merah yang berganti dengan warna biru, hijau, atau ungu pada ekstrak kulit batang akway (Drymis sp.).
Analisis kualitatif dari uji skrining dan FTIR bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa flavonoid yang terdapat dalam Kulit Batang Akway (Drymis sp.). Berdasarkan hasil uji skrining  fitokimia  menggunakan  pereaksi  serbuk  magnesium  dan  HCl  pekat  dengan terbentuknya  warna  merah  menandakan  positif  mengandung  flavonoid.  Hasil  uji  kualitatif dengan FTIR terdapat gugus C=C, C-O dan O-H dimana hasil tersebut memperkuat bukti bahwa ekstrak Kulit Batang Akway ( (Drymis sp.). memiliki gugus fungsi yang umumnya terdapat pada senyawa golongan flavonoid seperti hidroksil, karbonil dan senyawa aromatic.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil dari penapisan fitokimia bahwa ekstrak kulit batang akway (Drymis sp.) mengandung, flavonoid, tannin, steroid, dan terpenoid ekstrak kulit batang akway (Drymis sp.) memiliki gugus alkohol yang keberadaannya disebabkan oleh ikatan karbohidrat yang larut air. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa ekstrak kulit batang akway (Drymis sp.) memiliki banyak kandungan yang berkhasiat.
Disarankan kepada peneliti selanjutnya agar dapat melakukan penelitian mengenai uji in vivo sehingga membuktikan keekfektifan senyawa pada Kulit Batang Akway (Drymis sp.) . dan dilakukanya uji instrument yang lebih mendalam untuk mengindentifikasi secara pasti kadar dari senyawa yang terkandung pada kulit batang akway (Drymis sp.)

## DAFTAR PUSTAKA
Abdillah,  M.,  Nazilah,  N.R.K.  &  Agustina,  E.,  2017,  ‘ Identifikasi  Senyawa  Aktif  Dalam  Ekstrak Metanol  Daging  Buah  Kurma  Jenis  Ajwa (Phoenix  dactylvera  L.)’, Prosiding  Seminar Nasional Iii Tahun 2017 , (April), 69 – 74.
Abram, D.H.N.P. dan P.H., 2020, ‘ Polymerization of Eugenol Using aConcentrated Nitric Acid (Hno3) Catalyst and Media of Acetic Acid (CH3COOH)’, Sustainability (Switzerland) , 14(2),
1 – 4.
Anisa, M., Hardia, L. & Budiyanto, A.B., 2023, ‘Literature Review: Aktivitas Antioksidan Ekstrak Tongkol Jagung ( Zea mays L.)’, Jurnal Ilmu Kesehatan , 2(1), 1 – 13.
Cepeda, G.N., Lisangan, M.M., Roreng, M.K., Permatasari, E.I., Manalu, D.C. & Tanlain, W., 2019, ‘Aktivitas Penangkalan Radikal Bebas dan Kemampuan Reduksi Ekstrak Kulit Kayu Akway (Drimys piperita Hook. f.)’, Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan , 7(4), 168 – 173.
Hardia,  L.,  Arfiani,  E.S.N.,  Anisa,  M.,  Z.F.,  S.F.,  Fabanyo,  S.H.  &  Rozi,  D.F.,  2023,  ‘ Efektivitas Formulasi  Salep  Ekstrak  Daun  Gatal (Laportea  aestuans) Terhadap  Luka  Bakar  Pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus) ’, Biolearning Journal , 10(2), 29 – 35.
Lanipi, R.P., Hardia, L., Astuti, R.A. & Budianto, A.B., 2022, ‘Uji Fitokimia Ekstrak Daun Katuk (Sauropus adrogynus (L) Merr)’, Jurnal Etnofarmasi , 1(1), 1 – 6.
Lanipi, R.P., Hardia, L., Sarifuddin, N.,  Studi Farmasi, P. & Sains dan Teknologi, F., 2021, ‘Uji Efektivitas Antihiperkolesterolemia Ekstrak Etanol Daun Katuk (Sauropus Adrogynus (L) Merr) Terhadap Tikus Putih Jantan (Rattus Norvegicus)’, Jurnal Etnofarmasi , 1(1), 17 – 34.
M. Ade I, et al, 2020, ‘Review Jurnal: Isolasi dan Identifikasi Kafein dari Kopi dengan Instrumen Spektrofotometer UV- Vis dan FTIR’, Penelitian , 1 – 10.
Masitah, M., Pribadi, T., Pratama, M.I., Harrist, R.F., Sari, P.A., Dianita, F. & Setiawan, V.K., 2023,
‘ Analisis Kandungan Metabolik Sekunder Pada Daun Kenikir (Cosmos Caudatus Kunth.) Dengan Pelarut Metanol, Etanol, Dan Etil Asetat ’, BIOEDUKASI (Jurnal Pendidikan Biologi) , 14(2), 266.
Noer, S., Pratiwi, R.D. & Gresinta, E., 2018, ‘Penetapan Kadar Senyawa Fitokimia (Tanin, Saponin dan Flavonoid) sebagai Kuersetin Pada Ekstrak Daun Inggu (Ruta angustifolia L.)’, Jurnal Eksakta , 18(1), 19 – 29.
Prabawati, R., Aji, W., Putro, S., Goa, Y. La, Hardia, L. & Utami, D.P., 2021, ‘The effectiveness test of  wound  healing  daun  gatal  ( Laportea  decumana) against  mice  ( Mus  musculus) ’, Proceedings of the International Colloqium on Environmental Education , 25 – 26.
Rahayu,  D.,  Hardia,  L.,  Program,  M.,  Farmasi,  S.,  Terapan,  F.S.,  Pendidikan,  U.,  Sorong,  M., Farmasi,  P.S.,  Terapan,  F.S.,  Pendidikan,  U.  &  Sorong,  M.,  2023,  ‘ Uji  Efek  Hipoglikemik Ekstrak Buah Merah ( Pandanus conoideus L.) Terhadap Mencit ( Mus musculus) ’, 01(01), 38 – 45.
Sukaesih, D.A., 2021, ‘Karakterisasi Senyawa Katekin dari Daun Teh Hijau (Camellia sinensis (L.) Kuntze) dan Uji Aktivitas Antibakteri (Skripsi)’, Skripsi .
Syakir, M., BERMAWIE, N., AGUSTA, H. & PAISEY, E.N., 2020, ‘ Karakterisasi Sifat Morfologi Dan Penyebaran Kayu Akway (Drymis Sp.) Di Papua Barat’ , Jurnal Penelitian Tanaman Industri , 17(4), 169.
Wulan Sari, N. & Fajri, M., 2018, ‘Analisis Fitokimia dan Gugus Fungsi dari Ekstrak Etanol Pisang Goroho Merah ( Musa acminate (L))’, Indonesian Journal of Biotechnology and Biodiversity , 2(1), 30.