Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12

## PENGARUH PEMBERIAN FORMULA PUN (PERIKANAN UNAYA) DOSIS BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN POPULASI CACING SUTRA (Tubifex sp.)
The Effect of Formula Administration (Unaya Fisheries) of Different Doses on The Growth of
Silkworm Populations (Tubifex sp.)
Azwar Thaib (1) dan Nurhayati (1)*
Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Perikanan Universitas Abulyatama – Aceh Penulis Korespondensi, email : nurhayati_perairan@abulyatama.ac.id

## ABSTRAK
Cacing  sutra  atau  dikenal  dengan  cacing  rambut  merupakan  salah  satu  pakan  alami  yang sering  digunakan  pada  stadia  larva  ikan air  tawar.  Budidaya Tubifex sp  membutuhkan  jenis makanan  yang  sesuai  agar  pertumbuhan  populasi  dapat  meningkat.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  formula  PUN  dengan  dosis  berbeda  terhadap pertumbuhan  populasi  cacing  sutra.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap non  faktorial  dengan  menerapkan  3  perlakuan  dan  4  kali  ulangan.  Sebagai  perlakuan  yang digunakan  antara  lain  T1  (dosis  PUN  400  g);  T2  (dosis  PUN  1000  g)  dan  T3  (dosis  PUN 1600 g). Pemeliharaan cacing sutra dilakukan selama 60 hari. Parameter yang diamati antara lain  pertumbuhan  populasi  cacing  sutra,  ammonia,  total  bahan  organik,  fosfat,  nitrat,  nitrit, suhu dan pH. Data hasil penelitian dianalisis menggunakan uji sidik ragam. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  pemberian  formula  PUN  dengan  dosis  berbeda  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  populasi  cacing  sutra.  Pertumbuhan  populasi  tertinggi  ditemukan  pada perlakuan T3 dengan jumlah populasi cacing sutra 17,295 ind.
Kata kunci: Cacing Sutra; Pakan; Populasi;

## ABSTRACT
Silkworms  or  known  as  hairworms  are  one  of  the  natural  foods  that  are  often  used  in  the stadia of freshwater fish larvae. The cultivation of Tubifex sp requires an appropriate type of food so that population growth can increase. This study aims to determine the effect of giving the PUN formula with different doses on the growth of the silkworm population. This study used a non-factorial Complete Randomized Design by applying 3 treatments and 4 tests. As treatments  used  include  T1  (dose  PUN  400  g);  T2  (dose  PUN  1000  g)  and  T3  (dose  PUN 1600 g). The maintenance of silkworms is carried out for 60 days. The parameters observed include  the  growth  of  silkworm  populations,  ammonia,  total  organic  matter,  phosphates, nitrates,  nitrites,  temperature  and  pH.  The  data  from  the  study  were  analyzed  using  a fingerprint test. The results showed that giving the PUN formula with different doses had an effect on the growth of the silkworm population. The highest population growth was found in the T3 treatment with a total silkworm population of 17,295 ind.
Keywords : Feed; Population; Silk Worm
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12

## PENDAHULUAN
Balai Benih Air Tawar (BBAT) telah berhasil  melakukan  pemijahan  terhadap beberapa jenis ikan ekonomis penting. Jika keberhasilan dalam pemijahan tidak didukung oleh kemajuan teknologi pemeliharaan larva maka tingkat mortalitas  larva  relative  tinggi.  Penyebab rendahnya  tingkat  kelangsungan  hidup pada  stadia  larva  diduga  kemampuan dalam menyediakan pakan terutama pakan alami masih sangat rendah.
Pada  kegiatan  pembenihan  ikan  air tawar, Tubifex sp.  memiliki  peran      yang sangat  penting  sebagai  pakan  alami. Secara  umum  penggunaan  pakan  alami untuk  larva  ikan  mempunyai  beberapa keuntungan  diantaranya  adalah  relativ lebih  murah,  tidak  merusak  kualitas  air, mendekati kebutuhan biologis ikan karena jasad  hidup  dan  mengandung  nilai  gizi yang  lebih  kompleks  jika  dibandingkan dengan pakan buatan.
Menurut  Nurhayati et  al .,  (2014) bahwa  pemberian  pakan  buatan  yang dikombinasikan dengan cacing sutra mempengaruhi perkembangan sistem pencernaan  dan  enzim  pencernaan  pada ikan  seperti  enzim  amilase,  lipase  dan protease.    Pakan  yang  diberikan  selama pembenihan  tidak  hanya  untuk  memenuhi kebutuhan gizi, namun juga harus mengandung  pigmen  warna  yang  dapat meningkatkan  keindahan  ikan  hias.  Salah satu  jenis  pakan  alami  yang  memenuhi syarat tersebut adalah cacing sutra.
Menurut  Febrianti et  al .,  (2020) bahwa cacing sutra mengandung nilai gizi yang tinggi terdiri dari 57% protein, 2,04% serat  kasar,  3,6%  abu,  dan  87,7%  air. Selain  itu  cacing  sutra  juga  mengandung 13  macam  asam  amino  yang  terdiri  dari tujuh asam amino esensial dan enam asam amino  non  esensial.  Komposisi  nutrisi cacing  sutra  dan  jumlah  biomassa  cacing sutra dipengaruhi oleh ketersediaan makanan  pada  lingkungan  hidupnya.
Menurut  Herawati et  al .,  (2016)  bahwa media kultur yang berbeda akan menghasilkan  pertumbuhan  populasi  dan biomassa Tubifex sp.  berbeda  pula,  media yang digunakan adalah campuran fermentasi kotoran puyuh, roti, dan limbah tahu.  Jumlah  populasi  dan  biomassa tertinggi ditemukan pada campuran fermentasi kotoran puyuh.
Laboratorium Terpadu Fakultas
Perikanan  Universitas  Abulyatama  telah menghasilkan  formula  PUN  (Perikanan Unaya)  sebagai  suplemen  nutrient  dalam media  yang  diperlukan  oleh  cacing  sutra. PUN  ini  diperoleh  dari  hasil  fermentasi 60%  dedak,  30%  tepung  ikan  dan  10% ampas  tahu.  Pertumbuhan  populasi  tentu tinggi  apabila  kebutuhan  nutrient  dalam media  budidaya  terpenuhi,  namun  jumlah nutrient  tersebut  tidak  melebihi  batas keperluan  cacing  sutra.  Apabila  terlalu tinggi maka akan tercemar media budidayanya.  Oleh  sebab  itu  perlu  diteliti keseimbangan  dosis  dengan  kebutuhan cacing  sutra  yang  dibudidaya.  Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengetahui  efek pemberian  PUN  dengan  dosis  berbeda terhadap  pertumbuhan  populasi  cacing sutra.

## METODE

## Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan Maret – April tahun 2022 selama 60 hari  yang  bertempat  di  Laboratorium  Air Tawar  Fakultas  Perikanan  Universitas Abulyatama Aceh.

## Alat dan Bahan
Alat  dan  bahan  yang  digunakan meliputi  triplek,  thermometer,  pH  meter, plastik  hitam,  pinset  anatomis,  pipa, pompa,  pipa  PVC  diameter  7  cm, timbangan,  ember  plastik,  sendok  kayu, aerator,  tepung  ikan,  dedak,  ampas  tahu, air dan bibit cacing sutra.
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12

## Rancangan Percobaan
Rancangan  yang  di  gunakan  dalam penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 4 kali  ulangan.  Perlakuan  yang  di  terapkan dalam penelitian ini adalah:
T1 = Formula PUN 400 g T2 = Formula PUN 1000 g T3 = Formula PUN 1600 g
Persiapan Penelitian Persiapan Wadah Penelitian Wadah yang digunakan dalam penelitian  ini  berupa  triplek  yang  dilapisi plastik hitam berukuran 200 x 15 x 10 cm 3 . Wadah  yang  digunakan  sebanyak  3  unit dengan  ulangan  perunit  4  sehingga terdapat  12  petak  media  budidaya  cacing sutra.  Wadah  dibuat  persegi  panjang dengan dua pintu yaitu pintu masuk ( inlet ) dan pintu keluar ( outlet ) yang terletak pada suatu  wadah  serta  dilengkapi  dengan  bak tendon  dan  sirkulasi  air.  Kegunaan  dari dua  pintu  tersebut  untuk  mensuplai  air  ke media  pemeliharaan cacing  sutra  sehingga cacing  sutra  dapat  menyesuaikan  diri dengan habitat aslinya di alam.

## Persiapan Media Budidaya Cacing Sutra
Penelitian  ini  menggunakan  media tanah  sawah  yang  diperoleh  dari  lahan pertanian  di  sekitar  kampus.  Tanah tersebut diayak menggunakan saringan dan selanjutnya  diendapkan.  Media  yang digunakan terlebih dahulu ditutupi dengan plastik  warna  hitam  agar  tidak  langsung terpapar cahaya matahari. Selain itu fungsi dari  penutupan  tersebut  adalah  untuk menghindari tumbuhnya alga. Media  yang telah  disiapkan,  kemudian  dimasukkan  ke plot percobaan masing – masing.
Persiapan Pakan Cacing Sutra
Pakan  yang  digunakan  adalah  hasil fermentasi  dedak,  tepung  ikan  dan  ampas tahu.  Bahan  fermentasi  yang  digunakan sebanyak  60%  dedak,  30%  tepung  ikan dan  10%  ampas  tahu.  Bahan  tersebut dicampurkan  dalam  satu  wadah  kemudian tambahkan  aktivator  berupa  ragi  tape sebanyak  2  butir,  selanjutnya  difermentasi selama  7  hari.  Pakan  di  tebar  ke  plot percobaan  setiap  6  hari  sekali  sesuai dengan konsentrasi masing – masing.

## Persiapan Bibit Cacing Sutra
Bibit cacing sutra ditebar pada media yang  telah  disiapkan.  Jumlah  bibit  cacing sutra yang ditebar sebanyak 1000 ind pada setiap  media  pemeliharaan  atau  setara dengan  1  ind/3  cm 2 .  Bibit  cacing  sutra yang  akan  ditebar  terlebih  dahulu  disiram dengan  air  agar  gumpalannya  buyar  dan terurai, selanjutnya baru ditebar ke seluruh permukaan  media  secara  merata.  Langkah selanjutnya adalah pemberian pakan cacing sesuai dengan perlakuan yang telah ditentukan. Pengambilan sampel dilakukan setiap  12  hari  sekali,  proses  pengambilan sampel dilakukan pada pagi hari.

## Parameter yang Diamati Pertumbuhan Populasi Cacing Sutra
Populasi cacing sutra dihitung dengan  cara  mensampling  media  kultur. Kegiatan  sampling  rutin  dilakukan  setiap 12  hari  sekali.  Pengambilan  sampel  pada media  kultur  menggunakan  pipa  paralon yang  berdiameter  7  cm  dengan  tiga  titik pengambilan.  Pipa  dicelupkan  kedalam pipa  kemudian  diangkat,  subtrat  diambil menggunakan  sendok.  Subtrat  yang  telah diambil  selanjutnya  dicuci  dan  cacing dipisahkan  dari  subtrat  dan  di  hitung. Perhitungan  jumlah  populasi  cacing  sutra pada    media  kultur  mengikuti  formula (Achmad et al ., 2018).
P = 𝑩 𝑪 x L
Keterangan :
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
P = ∑ individu cacing sutra ind/cm² B = ∑ individu cacing sutra yang ditemukan. C = luasan alat sampling (cm²) = 𝜋 .r² L = luas wadah kultur (cm 2 ) = P.L

## Parameter Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  yang  diamati meliputi  ammonia  total  (NH 3 ),  bahan organik  total,  fosfat  (PO 4 ),  nitrat  (NO 3 ), nitrit  (NO 2 ),  suhu  dan  pH.  Parameter kualitas  air  dianalisis  sebelum  dan  setelah pemberian pakan.

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dari  hasil penelitian  dievaluasi  menggunakan  uji sidik  ragam  atau  analysis  of  variance (Anova),  jika  berpengaruh  nyata  maka dilanjutkan dengan uji BNJ pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pertumbuhan Populasi Cacing Sutra
Berdasarkan hasil penelitian pengaruh pemberian formula PUN (Perikanan  Unaya)  terhadap  pertumbuhan populasi  cacing  sutra  ditemukan  bahwa pertumbuhan  populasi  tertinggi  pada perlakuan  T3  sebesar  17,295  ±  218  ind. Data  pertumbuhan  populasi  cacing  sutra pada  setiap  perlakuan  disajikan  pada Gambar  1  dan  data  kualitas  air  disajikan pada tabel 1 dibawah ini.
Gambar  1.  Pertumbuhan  populasi  cacing sutra  pemberian  formula  PUN  dengan
dosis  berbeda  selama  60  hari  masa pemeliharaan.
Tabel  1.  Parameter  kualitas  air  selama pemeliharaan cacing sutra ( Tubifex sp.) Param eter Hasil Uji Sebelum pemberian pakan Sesudah pemberian pakan T1 T2 T3 T1 T2 T3 Amm onia (NH 3 ) 23, 64 36, 62 54, 82 40, 64 44, 23 56, 80 Total bahan organi k 4,4 2 10, 11 15, 16 32, 84 42, 97 38, 55 Fosfat (PO 4 ) 2,3 2,7 4,0 6,8 8,0 5 4,1 5 Nitrat (NO 3 ) 0 0 5,3 0,9 0,5 1,2 Nitrit (NO 2 ) 1,5 2 0,7 7 0,5 8 0,2 6 2,8 7 0,4 1 Suhu 26 26 26 26 27 28 pH 6,0 5,8 6,3 6,2 6,0 6,2
Berdasarkan  hasil  analisis  sidik ragam  menunjukkan  bahwa  pemberian pakan  PUN  hasil  fermentasi  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  populasi  cacing sutra  (P>0,01).  Tingginya  pertumbuhan populasi  pada  perlakuan  T3  dengan pemberian  formula  PUN  hasil  fermentasi diduga  bahwa  kebutuhan  nutrient  yang diperlukan  oleh  cacing  sutra  terpenuhi. Selaras  dengan  hasil  penelitian  (Nabillah et  al .,  2022)  bahwa  cacing  sutra  mampu memanfaatkan  nutrient  berupa  bahan organik  yang  diperoleh  dari  lingkungan budidaya.  Pemberian  dosis  pakan  yang berbeda maka akan mempengaruhi komposisi  media  pemeliharaan  cacing sutra.
Parameter  kualitas  air  pada  tabel  1 juga  menunjukkan  bahwa  hasil  uji  pada perlakuan sebelum dan sesudah pemberian pakan  memberikan  hasil  yang  berbeda.
9438 11588 17295 0 5000 10000 15000 20000 T1 T2 T3 P er tum b uh an
po pul as i ca ci n g
sut ra ( in d) Perlakuan
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
Jumlah bahan organik pada media sebelum dan  setelah  pemberian  pakan  dapat mempengaruhi pertumbuhan populasi cacing  sutra.  Setelah  pemberian  pakan kebutuhan  cacing  sutra  dapat  terpenuhi. Tingginya  kandungan  bahan  organik  pada media  pemeliharaan Tubifex sp  dapat meningkatkan  jumlah  bakteri.  Bahan organik  tersebut  sebagai  sumber  makanan untuk  bakteri  untuk  melakukan    proses dekomposisi.  Hasil  dekomposisi  tersebut digunakan  sebagai  sumber  makanan. Apabila  makanan  tercukupi  maka  cacing sutra dapat melakukan reproduksi sehingga  dapat  meningkatkan  jumlah populasi cacing sutra.
Cacing  sutra  memanfaatkan  hasil dekomposisi  bahan  organik  oleh  bakteri sebagai sumber makanannya. Selain bahan organik  cacing  sutra  juga  membutuhkan kesesuian  kandungan  C/N  ratio  dalam media  pemeliharaan.  Menurut  Solang et al .,  (2014)  bahwa  perbandingan  C/N  ratio pada  media  budidaya Tubifex sangat mempengaruhi  pertumbuhan  populasinya. Pada perlakuan T3 diduga kandungan C/N ratio  sudah  mencukupi  untuk  cacing  sutra karena pada perlakuan tersebut didominasi oleh kandungan protein nabati dan hewani. Menurut  Fachri et  al. ,  (2016)  bahwa perbandingan  C/N  yang  sesuai  akan mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisme  dan  mempercepat  proses dekomposisi. Hasil penelitian (Bintaryanto
& Taufikurohmah,
2013) bahwa pertumbuhan populasi cacing sutra terbanyak  ditemukan  pada  rasio  C/N 13,923.
Makanan cacing sutra berupa defritus,  partikel  –  partikel  organk  dan diatom yang terdapat pada media pemeliharaan.  Penggunaan  media  yang sesuai  dengan  kebutuhan  cacing  sutra dapat membantu meningkatkan pertumbuhan populasi cacing sutra. Dalam penelitian  ini,  media  yang  digunakan adalah campuran antara lumpur sawah dan
formula  PUN  hasil  fermentasi.  Menurut Fatah et  al .,  (2021)  bahwa  subtrat  yang digunakan  mempengaruhi  produktivitas cacing sutra.

## SIMPULAN
Pemberian  formula  PUN  dengan  dosis berbeda  memberi  pengaruh  terhadap pertumbuhan  populasi  cacig  sutra.  Hasil pertumbuhan  populasi  tertinggi  ditemukan pada perlakuan T3 dengan jumlah populasi 17,295 ind selama 60 hari pemeliharaan.

## DAFTAR PUSTAKA
Achmad,  K.,  Sukarti,  K.,  &  Nikhlani,  A. (2018).  Pemberian  Pupuk  Kotoran Burung Puyuh dengan Dosis Berbeda terhadap  Populasi  dan  Biomassa Cacing  Sutra  (Tubifex  sp.). J.
Aquawarman , 4 (1), 1–8.
Bintaryanto,  B.  W.,  &  Taufikurohmah,  T.
(2013). Pemanfaatan Campuran
Limbah  Padat  (sludge)  Pabrik  Kertas dan Kompos sebagai Media Budidaya Cacing  Sutra  (Tubifex  sp.). J.  of Chemistry , 2 (1), 1–7.
Fachri,  M.,  Fitrani,  M.,  &  Yulisman.
(2016).  Pertumbuhan  Cacing  Sutera pada  Media  Kotoran  Puyuh  dan Ampas  Tahu  Terfermentasi  serta Tepung  Tapioka  dengan  Komposisi Berbeda. Jurnal  Akuakultur  Rawa Indonesia , 4 (1), 53–66.
Fatah,  A.,  Rahim,  A.  R.,  &  Aminin,  A. (2021).  Produktivitas  Cacing  Sutra (Tubifex  sp  )  dalam  Subtrat  yang Berbeda. Jurnal  Perikanan  Pantura
(JPP) , 4 (1), 9. https://doi.org/10.30587/jpp.v4i2.245
6
Febrianti, S., Shafruddin, D., & Supriyono, E.  (2020).  Budidaya  Cacing  Sutra (Tubifex sp .) dan Budidaya Ikan Lele Menggunakan  Sistem  Bioflok  di Kecamatan  Simpenan,  Sukabumi. Jurnal  Pusat  Inovasi  Masyarakat ,
Jurnal Sains Riset (JSR) p-ISSN: 2088-0952, e-ISSN: 2714-531X http://journal.unigha.ac.id/index.php/JSR DOI. 10.47647/jsr.v10i12
2 (3),
429–434. http://journal.ipb.ac.id/index.php/pim/ article/view/31306
Herawati,  V.  E.,  Nugroho,  R.  A., Hutabarat,  J.,  &  Karnaradjasa,  O. (2016). Profile of Amino Acids, Fatty Acids,  Proximate  Composition  and Growth  Performance  of  Tubifex tubifex Culture with Different Animal Wastes and Probiotic Bacteria. AACL Bioflux , 9 (3), 614–622.
Nabillah,  S.,  Nuraini,  &  Sukendi.  (2022). Pengaruh  Ketebalan  Media  Dan Dosis Ampas Kelapa Berbeda Terhadap  Pertumbuhan  Biomassa Cacing  Sutera  (Tubifex  Sp.). Jurnal
Akuakultur SEBATIN , 3 (1).
Nurhayati,  Utomo,  N.  B.  P.,  &  Setiawati,
M.  (2014).  Perkembangan  Enzim Pencernaan  dan  Pertumbuhan  Larva Ikan  Lele  Dumbo,  Clarias  gariepinus
Burchell 1822 , yang Diberi
Kombinasi  Cacing  Sutra  dan  Pakan Buatan. Jurnal  Iktiologi  Indonesia , 14 (3), 167–178.
Solang,  J.,  Pangkey,  H.,  Wullur,  S.,  & Lantu,  S.  (2014).  Ratio  of  C :  N  in Culture Media of Silk worm, Tubifex sp  . Aquatic  Science  &  Management ,
2 (1), 19–23.