Artikel ini terdapat di http://journal.uim.ac.id/index.php/darmabakti

## DARMABAKTI
Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Penerapan  Pupuk  Organik  Dan  ZPT  Alami  untuk  Tanaman  Padi  Salibu  Pada Kelompok Tani Suka Makmur Desa Pademawu Timur
Marchel Putra Garfansa 1 , ⁎ , Moh. Ramly 1 , Iswahyudi 1
1 Universitas Islam Madura
Alamat e-mail: marchel.sp.mp@gmail.com , moh.ramly@uim.ac.id , iswahyudi@uim.ac.id

## Informasi Artikel

## Kata Kunci :
Pelatiahan Pupuk Organik Padi Salibu

## Keyword :
Training Fertilizer
Organic
Rice
Salibu

## Abstrak
Penggunaan pupuk kimia saat ini menjadi pusat perhatian akibat  dampak yang ditimbulkan  terhadap  ekonomi,  lingkungan  dan  pendapatan  petani.  Pupuk menjadi  kunci  sukses  setiap  petani,  sehingga  tidak  jarang  para  petani menggunakan pupuk kimia untuk memacu proses petumbuhan tanaman dengan maksud  untuk  meningkatkan  produktivitas  hingga  mencapai  hasil  yang maksimal.  Kegiatan  pengabdian kepada  masyarakat  melalui  kegiatan  pelatihan penerapan pupuk organik dan ZPT untuk padi salibu di desa Pademawu Timur kabupaten  Pamekasan  berdasarkan  kondisi  lingkungan    yang  cocok  dengan budidaya  tanaman  padi  dan  di  desa  Pademawu  Timur  juga  dominan  dengan petani padi maka pelatihan ini perlu diadakan supaya petani lebih paham terkait pemupukan  organik  secara  berkelanjutan  yang  ramah  lingkungan  serta memperkenalkan  teknologi  padi  salibu  dan  diharapkan  dengan  peyuluhan  ini produksi padi di desa Pademawu Timur kembali meningkat. Dari hasil kegiatan dapat  disimpulkan  bahwa  petani  menjadi  mengetahui  dan  memahami  bahwa penggunaan  pupuk  organik  dan  ZPT  mampu  menghemat  penggunaan  pupuk kimia. Petani juga mengenal teknologi padi salibu.

## Abstract
The use of chemical fertilizers is currently being the main attention because of the impact of economic, environment and farmers' income. Fertilizer is the key to every farmer  have  been  successed,  so  it  is  not  uncommon  for  farmers  to  use  chemical fertilizers to spur the plant growth process with the aim of increasing productivity in  achieve  maximum  results.  Community  activities  through  the  training  of  the application  organic  fertilizers  and  ZPT  for  “salibu”  ri ce  in  East  Pademawu, Pamekasan  district  based  on  environmental  conditions  that  are  suitable  for  rice cultivation in East Pademawu, it is also dominant with rice farmers, this training needs to be held so that farmers understand more related to sustainable  organic fertilization  that  is  environmentally  friendly  and  introduces  the  technology  of “salibu” rice; and it is hoped by this counseling, rice production in East Pademawu will increase more. From the results of the activity, it can be concluded that farmers know and understand that the use of organic fertilizers and ZPT can thrift the use of chemical fertilizers. Salibu rice technology is being familiar to Farmers .
Marchel Putra Garfansa, Moh. Ramly, Iswahyudi
Pemberdayaan
1. Pendahuluan
Salah  satu  faktor  yang  menentukan  dalam keberhasilan budidaya tanaman adalah terpenuhinya  kebutuhan  akan  nutrisi  pada tanaman buddiaya. Pupuk menjadi kunci sukses setiap  petani  baik  dalam  penanaman hortikultura, pangan maupun tanaman tahunan, sehingga tidak jarang para petani menggunakan pupuk kimia untuk memacu proses petumbuhan  tanaman  dengan  maksud  untuk meningkatkan  produktivitas  hingga  mencapai hasil yang maksimal. Dari pada itu, pupuk kimia mempunyai  dampak  yang  relatif  cukup  besar pada lingkungan maupun ekonomi bagi petani dan konsumen. Penggunaan pupuk kimia selalu menjadi  pusat  perhatian  akibat  dampak  yang ditimbulkan terhadap ekonomi, lingkungan dan pendapatan  petani.  Dengan  adanya  dampak negatif  yang  ditimbulkan  tersebut  maka perlunya  pupuk  nutrisi  pengganti  dari  pupuk kimia  yang  ramah  lingkungan.  Salah  satu teknologi yang dapat ditawarkan adalah sistem pertanian  organik.    Jenis  pupuk  organik  yang beredar di pasaran memiliki harga yang relative bervariasi  dengan  harga  yang  murah  bahkan sampai  harga  mahal  untuk  tingkat  petani. Pupuk  tersebut  memiliki  bahan-bahan  dasar yang  dapat  diperoleh  secara  alami  seperti dedaunan,  kotoran  sapi,  urin  ternak  yang mudah  ditemukan  dilingkungan  sekitar (Wirawan  et  al.  2015).  Oleh  sebab  itu,  petani sebenarnya  dapat  dengan  mudah  membuat pupuk  organik  dengan  mengumpulkan  bahan- bahan  organik  alami  yang  dapat  ditemukan dilingkungan tempat tinggalnya, sehingga dapat mengurangi  biaya  pembuatan  dari  pupuk organik  itu  sendiri  dan  akan  berdampak  pada meningkatnya pendapatan petani.
Para petani yang tergabung dalam kelompok tani  Suka  Makmur  telah  mengenal  pupuk organik  namun  permasalahan  yang  sering  di jumpai  oleh mereka terkait penggunaan pupuk organik adalah harganya mahal, terutama untuk
jenis  pupuk  organik  cair  yang  bersumber  dari pabrik serta biaya trasnportasi pupuk kandang serta  kompos  yang  begitu  banyak.  Oleh  sebab itu, petani perlu di bombing dan diberi arahan ilmu  serta  keterampilan  tentang  pemahaman pupuk organik dan proses alur  pembuatannya berdasarkan  bahan  yang  dapat  diperoleh  di lingkungan sekitar.
Hasil yang nyata terlihat apabila membandingkan  antara  tanaman  yang  diberi pupuk  organik  dengan  tanaman  yang  diberi pupuk  kimia.  Salah  satu  faktor  lain  yang menybebakan  petani  tidak  begitu  tertarik menggunakan pupuk organik adalah hasil yang cukup  lama  terlihat.  Oleh  karenanya  pada pengabdian  ini,  akan  memberi  arahan  juga kepada  petani  terkait  penambahan  ZPT  (Zat Pengatur  Tumbuh)  alami  dengan  tujuan  agar ketika  dipadukan  dengan  pemberian  pupuk organik  nanti  akan  cepat  terlihat  hasilnya. Tanaman  yang  dijadikan  praktik  pengabdian pada  petani  adalah  padi  yang  telah dibudidayakan Salibu. Hal yang menjadi pokok permasalahan  dalam  pelaksanaan  pengabdian ini  adalah  bagaimana  proses  transfer  ilmu keterampilan  kepada  petani  khususnya kelompok tani Suka Makmur untuk memahami pentingnya  pupuk  organik  serta  dapat menerapkannya pada tanaman padi khususnya padi  Salibu.  Manfaat  pengabdian  petani  dalam kegiatan  kegiatan  ini  adalah:  a.  memberikan solusi  dan  arahan  kepada  petani  dalam mengurangi  dampak  negatif  yang  ditimbulkan dari penggunaan pupuk kimia dan dapat beralih ke penggunaan pupuk organik. b. memberikan ilmu  kepada  petani  dalam  pembuatan  pupu organik dengan harapan mampu meningkatkan pendapatan  dan  penghasilan  petani  dengan menghemat  biaya  produksi  dalam  kegiatan budidaya mereka.
Marchel Putra Garfansa, Moh. Ramly, Iswahyudi
Pemberdayaan

## 2. Metode Pengabdian
Kegiatan  Penyuluhan  dan  demonstrasi penerapan  pupuk  organik  dan  ZPT  pada tanaman padi salibu adalah :
1. Ceramah bervariasi.
Metode  ini  dipilih  untuk  menyampaikan materi  yang  penting  untuk  dimengerti  dan dikuasai  oleh    kelompok  tani  Suka  Makmur. Penggunaan  metode  ini  dengan  pertimbangan bahwa  metode  ceramah  yang  dikombinasikan dengan  tanya  jawab,  gambar-gambar  dan display.
2. Demonstrasi
Metode ini dipilih untuk menunjukkan suatu cara  penerapan  pupuk  organik,  ZPT,  serta budidaya Salibu yang dilakukan sehingga petani setempat  dapat  menerapkan  cara  yang  telah disampaikan oleh pelatih. Demonstrasi dilakukan  oleh  tim  sehingga  peserta  dapat mengamati  dan  menerapkan  secara  langsung cara penerapan yang telah disampaikan.

## 2.1. Waktu dan Tempat Pengabdian
Kegiatan pengabdian di laksanakan disalah satu rumah anggota kelompok Suka Makmur di Desa  Paddemawu  Timur  pada  hari  Selasa tanggal 01 September 2020 pukul 09.00 sampai selesai.
2.2. Metode dan Rancangan Pengabdian Metode  rancangan  pengabdian  dengan mempersiapkan  peralatan  yang  di  gunakan untuk penerapan pupuk organik dan ZPT yaitu alat  penyemprot  spray,  pupuk  organik,  ZPT, takaran, air 5 liter, arit, penggaris. Pembelajaran awal adalah memperkenalkan sistem budidaya Padi Salibu yaitu dengan memotong batang padi yang  telah  siap  panen  dengan  menyisakan batang setinggi 25 cm dan membaginya menjadi 2  plot  bagian.  Pembuatan  pupuk  organik  dan ZPT.  Untuk  pupuk  organik  yang  digunakan adalah  bahan  1  botol  Ecofarming  yang dilarutkan  kedalam  1  liter  air.  Untuk  50  ml
ecofarming  dicampurkan  ke  dalam  1  tangki sprayer (20 liter) dan campurkan dengan 80 ml ZPT  yang  bahan  dasarnya  terbuat  dari  urin, tetes tebu, air kelapa, dan dedak padi.

## 2.3. Pengambilan Sampel
Sampel  diambil  10  tanaman  untuk perlakuan  kombinasi  ZPT  dan  Pupuk  organik dan kontrol.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Pelatihan  diikuti  oleh  10  orang  petani  dari kelompok  tani  Suka  Makmur.  Memberikan arahan  dan  pengetahuan  pupuk  organik  dan ZPT amatlah penting di laksanakan karena bisa meningkatkan kesadaran petani akan pentingnya lingkungan serta dapat menurunkan  biaya  output  yang  dikeluarkan oleh  petani.  Apabila  penggunaan  pupuk  kimia terus  dilanjutkan  dikawatirkan  kondisi  tanah mulai  memburuk  ditambahlagi  pemberian pupuk  kimia  tidak  disesuaikan  dengan  dosis yang  direkomendasikan  bagi  tanaman  yang dibudidayakan.  Pada  pengabdian  masyarakat ini  kami  memberikan  solusi  dan  bagaimana pemberian pupuk organik yang benar sehingga dapat  diserap  dan  diterima  nutrisinya  oleh tanaman. Dengan pelatihan ini kelompok petani Suka  Makmur  amatlah  antusias  dalam mengikuti  setiap  tahapan  pelatihan  baik  pada waktu  penjelasan  terkait  apa  itu  sistem  padi Salibu,  serta  pentingnya  menjaga  lingkungan secara berlanjut sehingga banyak memunculkan  pertanyaan  pertanyaan  seputar tanaman  padi,  proses  penerapan  pupuk,  dan keuntungan  yang  dapat  diperoleh  petani. Setelah  penjelasan  seputar  pupuk,  ZPT,  dan sistem  padi  salibu,  petani    diajak  ke  lahan. Dilahan  diajarkan  bagaimana  menerapkan sistem  budidaya  padi  salibu  yaitu  saat  padi indukan  pertama  dipanen  1  minggu  sebelum matang.  kurang  lebih  75  hari  setelah  tanam untuk  varietas  ini.  Benih  badi  yang  digunakan pada pengabdian adalah varietas IPP3S. Pelatih terlebih  dahulu  menunjukkan  bagaimana
Marchel Putra Garfansa, Moh. Ramly, Iswahyudi
Darmabakti : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat 02-01 (2021) 001 – 006
Pemberdayaan pemotongan  batang  pada  sistem  padi  Salibu dengan  ketinggian  dari  permukaan  tanah kurang  lebih  adalah  20  cm.  Hal  tersebut didukung oleh pernyataan Suhartik et al. (2015) yang  menjelaskan  tinggi  pemotongan  batang akan  berpengaruh  pada  umur  berbunga tanaman  padi  yang  mana  untuk  pemotongan batang  3-5  cm  lebih  lama  dibandingkan pemotongan  dengan  ketinggian  8-10  cm  dan 18-20 cm di atas permukaan tanah. Hal tersebut berkaitan  dengan  C/N  rasio  yang  dipengaruhi oleh  jarak  antara  pemotongan  dengan permukaan  tanahh  dimana  C/N  rasio  lebih tinggi  dari  pemotongan  dekat  dengan permukaan tanah. Pemanjangan malai merupakan  salah  satu  bagian  fase  generative yang  di  pengaruhi  oleh  adanya  asimilat  yang dihasilkan akan digunakan untuk pertumbuhan ratun  (Mareza  et  al.,  2016).  Walaupun  untuk budidaya salibu ini, hasil yang didapatkan tidak sebanyak  padi  pada  saat  awal  indukannya. Umur  panen  padi  Salibu  lebih  cepat dibandingkan dengan umur panen indukannya. Jika indukan dipanen saat padi berumur 75 hst, maka padi salibu dapat dipanen 30-35 hst.

## Aplikasi Pupuk Organik dan ZPT
Selanjutnya  adalah  pengaplikasian  pupuk organik Ecofarm yang dikombinasikan dengan ZPT  alami.  Untuk  takarannya  sendiri  adalah pencampuran  50  ml  Ecofarm  dan  250  ml  ZPT untuk  1  tangki  sprayer  (20  liter).  Sebelum dilakukan pengaplikasian pupuk organik, lahan dibagi  menjadi  2  plot  bagian  dimana  nantinya akan dilakukan perbandingan antara plot yang diberi  perlakuan  pupuk  organik  dengan  yang tidak. Pupuk kimia diberikan hanya sekali saja pada  saat  awal  pemotongan  batang  padi. Selanjutnya  dilakukan  penyemprotan  tanki yang telah dicampur pupuk ke bagian tanaman padi pada bagian bawah batang dengan tujuan agar  nutrisi  dapat  langsung  diserap  oleh  akar tanaman (Gambar 2). Pemberian pupuk organik dilakukan  tiap  minggunya  sampai  muncul
malai.  Hal  yang  perlu  diperhatikan  dalam budidaya  salibu  adalah  tersedianya  air  bagi tanaman.  Karena  padi  yang  telah  dipotong tersebut mengalami stressing sehingga membutuhkan  asupan  air  yang  cukup  agar dapat tumbuh tunas baru.

## Pengamatan Pertumbuhan Tanaman
Pengamatan  tinggi  tanaman  menunjukkan pemberian pupuk organik lebih baik dibandingkan  dengan  tanaman  yang  tanpa pemberian  pupuk  organik  (Gambar  3).  Hal  ini disebabkan  kandungan  bakteri  yang  terdapat dalam  pupuk  organik  mempu  mengurai  unsur hara  dalam  tanah.  Pupuk  organik  fungsinya sebagai  makanan  bagi  tanah  dan  dapat memperbaiki  sifat  fisik,  kimia,  dan  biologi sehingga  akan  menjadikan  tanaman  dapat tumbuh  dengan  baik  (Su  et  al.  2011).  Selain pengaruh  dari  pupuk  organik,  hal  lainnya disebabkan  karena  adanya  pengaruh  ZPT sebagai  hormon  pertumbuhan  bagi  tanaman yang  berfungsi  memicu  pembentukan  dan pembelahan  sel  pada  tanaman.  Compant  et  al. (2005)  menjelaskan  bakteri  memiliki  suatu kemampuan  dalam  mensintesis  hormone tumbuh, menfiksasi, dan melarutkan fosfat.
Gambar 1. Grafik tinggi tanaman pada perlakuan kontrol dan pupuk organik + ZPT
Pada  akhir  kegiatan  juga  di  adakan  uji seberapa  jauh  peningkatan  pengetahuan  dan ketrampilan petani tentang pupuk organik, ZPT, dan  sistem  padi  salibu,  semula  hasil  yang  di
Marchel Putra Garfansa, Moh. Ramly, Iswahyudi
Darmabakti : Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat 02-01 (2021) 001 – 006 Pemberdayaan dapat  sebelum  pelatihan  masih  minim  dalam artian  para  petani  jeruk  masih  belum mengetahuinya  namun  setelah  pelatihan  para petani memahaminya (Tabel 1).
Tabel 1. Hasil kuisioner anggota kelompok tani
No. Jenis Pertanyaan Jawaban Peserta Pelatihan Sebelum Pelatihan Sesudah Pelatihan Ya  Tidak  Ya  Tidak 1 Apakah Bapak/Ibu mengetahui pupuk organic? 20 80 100 - 2 Apakah Bapak/Ibu mengetahui dampak yang ditimbulkan pupuk kimia? 40 60 90 10
3 Apakah Bapak/Ibu mengetahui apa itu padi salibu? 90 10 100 - 4 Apakah Bapak/Ibu pernah mencoba budidaya padi salibu? 100 - 100 10
5 Apakah Bapak/Ibu mengetahui bahan dasar pembuatan pupuk organic? 100 - 100 10 6 Apakah Bapak/Ibu - 100 90 10
mengetahui apa itu zat pengatur tumbuh 7 Apakah Bapak/Ibu mengetahui fungsi zat pengatur tumbuh? - 100 90 10 8 Apakah Bapak/Ibu merasa puas dengan metode penyuluhan yang telah dilakukan? - 100 90 10 9 Apakah Bapak/Ibu setuju apabila diadakan pelatihan pupuk organic di lain waktu? 80 20 90 10 10
Apakah Bapak/Ibu
akan mencoba menerapkan pupuk organic setelah selesai kegiatan ini? 100 - 100 -

## 4. Simpulan dan Saran
Dengan  adanya  kegiatan  penerapan  pupuk organik dan ZPT di budidaya  padi salibu pada kelompok  tani  Suka  Makmur,  petani  menjadi
Marchel Putra Garfansa, Moh. Ramly, Iswahyudi
mengetahui dan memahami bahwa penggunaan pupuk  organik  dan  ZPT  mampu  menghemat penggunaan pupuk kimia. Petani juga mengenal teknologi  padi  salibu.  Petani  menunjukkan respon  positif  dan  sangat  antusias  serta menginginkan  pelatihan  seperti  ini  untuk adakan kembali di lain waktu.

## 5. Ucapan Terimakasih
Dalam  kesempatan  ini  kami  mengucapkan terimakasih  kepada  Ketua  lembaga  Penelitian dan  Pengabdian  Masyarakat  Universitas  Islam Madura.  Ucapan  terimakasih  juga  kami sampaikan  Kepala  Desa  Pademawu  Timur Kabupaten  Pamekasan,  ketua  serta  anggota kelompok  tani  Suka  Makmur  yang  telah berpartisipasi dalam kegiatan penyuluhan ini.

## 6. Daftar Pustaka
Suhartik,      E.,      Abdulrachman,      Makarim      A.K., Widyanto,    Indra,      Pratiwi      G.R.,      Rifki, Trisnaningsih,    Mansur    ,A..,    Sukmana,    C., Darmawan,    A.,    Pulung.    2015.    Studi  potensi ratun sistem Salibu pada beberapa varietas padi sawah.  Laporan  Akhir  Tahun.  Balai  Besar Penelitian Tanaman Padi Mareza Susilawati,  S.P.Purwoko,  H.  Aswidinnoor, E.    Santosa.  2016.  Tingkat    produksi    atun berdasarkan    tnggi    pemotongan    batang    padi sawah  saat  panen. J.  Agron. Indonesia. 40 (1):1-
7.
SU,  Y.H.,  Liu,  Y.B.  and  Zang,  X.S.  (2011).  Auxin- Cytokinin  Interaction  Regulates  Meristem Development. Mol. Plant., 28: 1-10.
Compant  S.,  Duffy,  B.,  Nowak,  J.,Clement,  C.  and Barka,  E.A.  (2005).  Mini  review:  Use  Of  Plant Growth – Promoting Rhizobacteria for Biocontrol Of  Plant  Diseases:Principles,  Mechanism  Of Action  and  Future  Prospect.  Appl  Environ Microbiol. 71:4951-4959.
Wirawan,  I  G  P.,  Wijaya,  I  N.  Dan  Anom,  K.  2015. Incrasing  Lokal  Fruits  Competitiveness  in Entering  The  Tourim  Market  in  Bali.  Journal Biotech and Bioscience Vol. 2.