## PENGARUH EDUKASI MELALUI WHATSAPP TERHADAP ASUPAN TERKAIT ANEMIA MAHASISWI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS HASANUDDIN

## THE EFFECT OF EDUCATION THROUGH WHATSAPP ON INTAKES OF ADOLESCENT STUDENTS FACULTY OF AGRICULTURE HASANUDDIN UNIVERSITY
Putri Rahmawati Nento 1 , Rahayu Indriasari 1 , Aminuddin Syam 1 , Devintha Virani 1 , Shanti Riskiyani 2
(Email/Hp: putri15705@gmail.com/085240433646)
1 Program Studi Ilmu Gizi,Departemen Ilmu Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Hasanuddin, Makassar
2 Program Studi Kesehatan Masyarakat, Departemen Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku,

## Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Hasanuddin, Makassar

## ABSTRAK
Pendahuluan: Anemia  merupakan  keadaan  rendahnya  kadar  hemoglobin  (Hb)  yang  sering disebabkan oleh asupan zat gizi yang tidak adekuat seperti zat besi, protein, vitamin C dan zat lainnya. Edukasi  gizi  adalah  salah  satu  upaya  mendasar  untuk  memperbaiki  perilaku  makan remaja. Edukasi melalui sosial media menjadi salah satu pendekatan edukasi masa kini karena banyak  digunakan  oleh  kalangan  remaja,  salah  satunya WhatsApp.  Tujuan: Penelitian  ini bertujuan untuk  melihat pengaruh edukasi anemia melalui media WhatsApp terhadap asupan zat besi, protein, dan vitamin C. Metode: Penelitian ini menggunakan desain pra-eksperimen dengan one group pretest posttest. Pengambilan sampel menggunakan teknik simple random sampling .  Jumlah  sampel  sebanyak  79  remaja  mahasiswi  Fakultas  Pertanian  Universitas Hasanuddin angkatan 2020. Proses edukasi dilakukan selama 4 minggu dengan membagikan materi  dalam  bentuk  teks,  poster  dan  video  melalui  grup  WhatsApp.  Data  asupan  zat  besi, protein,  dan  vitamin  C  diukur  menggunakan  SQ-FFQ online. Data  dianalisis  secara  bivariat menggunakan  uji  statistik  Mc  Nemar. Hasil: Sebagian  besar  responden  berusia  19  tahun (65,8%), berasal dari program studi agroteknologi (55,7%) dan pernah mendapatkan edukasi anemia (51,9%). Hasil analisis bivariat menunjukkan terdapat perubahan frekuensi asupan zat besi (p=0,008) yang mana terjadi penurunan pada persentase responden frekuensi asupan zat besi  sering.  Tidak  ada  perubahan  pada  frekuensi  asupan  protein  (p=0,109)  dan  vitamin  C (p=1,000) serta jumlah asupan zat besi (p=1,000), protein (p=0,832) dan vitamin C (p=0,424) sebelum dan setelah diberikan edukasi melalui media WhatsApp. Kesimpulan: tidak terdapat pengaruh pada asupan zat besi, protein, dan vitamin C.
Kata kunci: Anemia, Edukasi, WhatsApp, Remaja Putri, Asupan

## ABSTARCT
Introduction: Anemia  is  a  condition  of low  hemoglobin  levels  which  is  often  caused  by inadequate nutrient intake such as iron, protein vitamin C and others. Nutrition education is one  of  the  fundamental  efforts  to  improve  the  eating  behavior  of  adolescents.  Education through social media become one of the newest educational approaches because it is widely used among teenagers, one of which is  WhatsApp. Objectives: This study aims to determine the effect of anemia education through WhatsApp on intakes of iron, protein, and vitamin C in adolescent  girls. Methods: A  pre-experimental  research  design  with  one  group  pretest-
posttest was applied. The Subject was selected by simple random sampling and conducted on 79  adolescent  girl  students  of  the  Faculty  of  Agriculture,  Hasanuddin  University.  The education  process  is  four  weeks  long  by  distributing  texts,  posters,  and  videos  through  the WhatsApp  group.  The  intake  of  iron,  protein,  and  vitamin  C  was  measured  using  an  online semi  quantitative-food  frequency  questionnaire  (SQ-FFQ).  All  of  the  data  were  analyzed using the Mc Nemar test. Results: Most of the respondents were 19 years old (65,8%), came from agrotechnology study programs (55,7%) and had received educational anemia (51,9%). The results of the bivariate analysis study shows that there was a change in the frequency of iron intake (p=0,008), in which the frequency of iron intake decreased. There was no change in frequency of protein (p=0,109) and vitamin C (p=1,000) intake, as well as the amount of iron  (p=1,000),  protein  (p=0,832),  and  vitamin  C  (p=0,424)  intake  before  and  after  the education through WhatsApp. Conclusion: There was no effect of anemia education through WhatsApp on frequency and amount of iron, protein, and vitamin C intake.

## Keywords: Anemia, Education,WhatsApp, Adolescent Girl, Intakes

## PENDAHULUAN
Anemia adalah kondisi dimana konsentrasi hemoglobin (Hb) dalam darah lebih rendah dari  kadar  normal. 1 Anemia  gizi  yang  dialami  oleh  remaja  dapat  menyebabkan  adanya penurunan  suplai  oksigen  ke  otak  sehingga  berdampak  pada  kemampuan  berpikir  dan konsentrasi  pelajar. 2 Berdasarkan  data  WHO  tahun  2011,  sebesar  29%  WUS  mengalami anemia  di  seluruh  dunia  dengan  negara-negara  di  Asia  berada  di  peringkat  kedua  angka anemia  tertinggi  (31,6%). 1 Sementara  berdasarkan  data  Riskesdas  tahun  2018,  prevalensi anemia yang  dialami remaja mencapai angka 32% dengan kata lain tiga dari sepuluh remaja di  Indonesia  mengalami  anemia.  Terkhusus  di  wilayah  Sulawesi  Selatan  tercatat  sebesar 10,3%    Wanita  Usia  Subur  (WUS)  yang  mengalami  anemia. 3 Penelitian  lainnya  yang dilaksanakan  di  SMA  Negeri  10  Makassar  menunjukkan  bahwa  34,5%  siswi  menderita anemia. 4 Hal  ini  menunjukkan  bahwa  angka  anemia  di  Indonesia  khususnya  di  Makassar masih terbilang tinggi.
Anemia merupakan  salah  satu  bagian  dari  tiga  beban  utama masalah  gizi  di  Indonesia ( triple  burden  of  malnutrition) yaitu  kekurangan  gizi  mikro. 5 Remaja  putri  itu  sendiri merupakan  kelompok  yang  beresiko  tinggi  mengalami  anemia.  Hal  ini  karena  remaja  putri rutin mengalami menstruasi yang kemudian menyebabkan remaja putri kehilangan zat besi. 1 Pada  umumnya,  anemia  pada  remaja  putri  disebabkan  oleh  pola  makan  yang  kurang  baik seperti  rendahnya  konsumsi  makanan  sumber  zat  besi  dan  zat-zat  lainnya. 6 Pencegahan anemia pada remaja putri perlu diprioritaskan sebagai upaya memutus siklus anemia pada ibu hamil  yang  kedepannya  dapat  berdampak  pada  BBLR  serta  kelahiran  bayi  dengan  kognitif rendah. 2
Mahasiswi tingkat awal termasuk dalam kelompok remaja akhir. Pola makan yang baik pada  mahasiswa  dapat  meningkatkan  kemampuan  belajar,  namun  sayangnya  kebanyakan mahasiswa  memiliki  kesulitan  dalam  menyeimbangkan  asupannya  sesuai  dengan kebutuhannya  oleh  karena  kesibukan  perkuliahan  dan  kegiatan  lainnya. 7 Selain  itu, pengetahuan  yang  dimiliki  remaja  merupakan  salah  faktor  yang  mempengaruhi  kebiasaan makan remaja. 8 Pengetahuan yang baik merupakan mediator yang dapat membawa perubahan terhadap peningkatan konsumsi pada remaja putri. 9 Pengetahuan gizi mahasiswa yang berasal dari  jurusan  non-kesehatan  cenderung  berbeda  dari  rumpun  kesehatan.  Hal  ini  karena mahasiswa non-kesehatan tidak mendapatkan pendidikan gizi secara formal ataupun melalui

## Putri Rahmawati Nento: Pengaruh Edukasi Melalui Whatsapp terhadap Asupan terkait Anemia Mahasiswi Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin
buku atau artikel ilmiah. Salah satu upaya untuk meningkatkan pengetahuan terkait kebiasaan makan yang sesuai adalah dengan memberikan pendidikan kesehatan. Sebuah penelitian yang dilakukan  pada  mahasiswa  non-gizi  IPB  menunjukkan  71%  mahasiswa  memiliki  tingkat pengetahuan anemia yang sedang, tingkat konsumsi zat besi, protein dan vitamin C tergolong defisit berat. 10
Pendidikan  gizi  yang  diberikan  pada  remaja  diharapkan  dapat  meningkatkan pengetahuan  sehingga  mampu  mengubah  perilaku  seseorang  dalam  memilih  makanan. 11 Penelitian  sebelumnya  menunjukkan  bahwa  edukasi  gizi  merupakan  salah  satu  pendekatan pencegahan  anemia  yang  tepat,  efektif  serta  berkelanjutan. 12 Pemberian  edukasi  gizi  ini bertujuan  untuk  meningkatkan  pengetahuan,  motivasi  dan  perilaku  remaja  yang  kemudian dapat memicu remaja untuk mengubah pola makna yang kurang baik. 13,14
Saat ini penggunaan media sosial telah menjadi salah satu pendekatan edukasi masa kini terutama  bagi  kaum  remaja. 15,16 Salah  satu  media  sosial  yang  banyak  diminati  oleh masyarakat  Indonesia  adalah WhatsApp .  Berdasarkan  survey  pengguna  media  sosial  di Indonesia  sebanyak  84%  pengguna  media  sosial  di  Indonesia  menggunakan WhatsApp. 17 Edukasi  melalui  grup WhatsApp memiliki  beberapa  keuntungan  seperti  memungkinkan anggota grup dapat saling bertukar pesan tidak hanya teks, juga berupa gambar (poster), video dan  audio  (multimedia).  Edukasi  menggunakan  pesan  multimedia  berpengaruh  pada meningkatnya daya ingat individu. 18 Selain itu, dapat meningkatkan efektifitas pembelajaran dan  membentuk  suasana  belajar  yang  lebih  menyenangkan. 19 Sebuah  penelitian  terkait pengaruh  edukasi  pada  ibu  hamil  menggunakan  media  sosial  menunjukkan  adanya peningkatan asupan mikronutrien. 20 Di samping itu, Indonesia kini tengah dihadapkan dengan pandemi  COVID-19  sehingga  diberlakukan physical  distancing. Hal  ini  berdampak  pada dibuatnya  kebijakan  Pembelajaran  Jarak Jauh  (PJJ)  sehingga  pembelajaran  dilakukan  secara online. Selain itu, kegiatan intervensi gizi seperti edukasi anemia tidak dapat dilakukan secara langsung. Namun, dengan memanfaatkan media teknologi informasi maka proses edukasi gizi tetap dapat dilaksanakan secara online seperti melalui media sosial. 21
Berdasarkan  pendahuluan  di  atas,  peneliti  tertarik  untuk  meneliti  terkait  pengaruh edukasi  melalui  media WhatsApp terhadap  asupan  terkait  anemia  pada  mahasiswi  yang merupakan  remaja  akhir  yang  berasal  dari  Fakultas  Pertanian  Universitas  Hasanuddin. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  edukasi  melalui  media WhatsApp terhadap frekuensi dan jumlah asupan zat besi, protein, dan vitamin C pada remaja putri.

## BAHAN DAN METODE
Desain yang digunakan dalam penelitian ini adalah pra-eksperimental dengan rancangan one  group  pretest  posttest. Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Fakultas  Pertanian  Universitas Hasanuddin  secara online selama  bulan  Agustus-Oktober  2021.  Sampel  merupakan mahasiswi Fakultas Pertanian Angkatan 2020 yang termasuk dalam kelompok remaja (18-20 tahun) sebanyak 79 orang yang dipilih menggunakan teknik simple random sampling .
Sebelum  dilakukan  edukasi,  terlebih  dahulu  sampel  diminta  untuk  mengisi informed consent dan pre-test secara online menggunakan google form. Selanjutnya edukasi dilakukan melalui WhatsApp dengan  membagi sampel ke dalam 7 grup yang didalamnya terdiri dari 9- 16 peserta. Materi dalam edukasi ini meliputi definisi anemia, penyebab, dampak dan upaya
pencegahan anemia yang meliputi asupan zat besi serta konsumsi tablet tambah darah (TTD). Materi dibagikan setiap minggunya dalam bentuk teks, poster, dan video singkat.
Edukasi ini berlangsung selama 4 minggu selama 5 hari (Senin-Jum’at), dengan materi yang  berbeda  setiap minggunya meliputi definisi,  gejala  dan  penyebab  anemia,  dampak  dan upaya  pencegahan  anemia,  sumber  zat  besi, enhacer dan inhibitor zat  besi,  serta  Tablet Tambah  Darah  (TTD).  Materi  edukasi  akan  dibagikan  pada  hari  senin  setiap  pukul  08.30 WITA,  kemudian  akan  dibuka  diskusi  dan  tanya  jawab  hingga  hari  kamis  yang  dibatasi hingga  pukul  22.00  WITA.  Setiap  akhir  sesi  diskusi  responden  akan  bermain games yang menarik setiap minggunya seperti games Cari Kata, Teka Tekis Silang, Challenge Isi Piringku dan games Tablet Tambah Darah. Selanjutnya pada hari Jum’at dilakukan kuis singkat yang berisi tentang materi yang telah dibagikan sebelumnya. Games dan kuis ini dilakukan secara online menggunakan google form . Setelah proses edukasi selesai, sampel mengisi soal post- test pada minggu kelima.
Instrumen  yang  digunakan  untuk  mengukur  frekuensi  dan  jumlah  asupan  (zat  besi, protein,  vitamin  C)  adalah Semi  Quantitative-Food  Frequency  Questionnaire (SQ-FFQ). Sebelum pengisian dibagikan video singkat tutorial pengisian SQ-FFQ yang benar. Variabel dianalisis secara bivariat menggunakan uji statistik Mc Nemar.  Penelitian ini telah disetujui oleh  Komisi  Etik  Fakultas  Kesehatan  Masyarakat  Universitas  Hasanuddin  dengan  nomor registrasi 8399/UN4.14.1/TP.02.02/2021.

## HASIL
Responden  dalam  penelitian  ini  merupakan  mahasiswi  Fakultas  Pertanian  Universitas Hasanuddin angkatan 2020 yang termasuk dalam kelompok remaja akhir.
Tabel 1. Distribusi Karakteristik Responden Mahasiswi Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin
Karakteristik Jumlah Responden N % Umur 18 tahun 22 27,8 19 tahun 52 65,8 20 Tahun 5 6,3 Departemen Agroteknologi 44 55,7 Agribisnis 14 17,7 Ilmu dan Teknologi Pangan 12 15,2 Keteknikan Pertanian 9 11,4 Pernah mendapat edukasi anemia Ya 38 48,1 Tidak 41 51,9 Total 79 100
Sumber: Data Primer, 2021
Tabel 1 menunjukkan sebagian besar mahasiswi berumur 19 tahun (65,8%) dan mayoritas berasal dari Departemen Agroteknologi (55,7%). Lebih dari sebagian responden belum pernah mendapatkan edukasi terkait anemia (51,9%).

## Putri Rahmawati Nento: Pengaruh Edukasi Melalui Whatsapp terhadap Asupan terkait Anemia Mahasiswi Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin
Tabel  2.  Distribusi  Frekuensi  Asupan  Zat  Besi,  Protein  dan  Vitamin  C  Sebelum  dan Setelah Edukasi pada Mahasiswi Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin
Pretest Posttest Total p- value Jarang Sering n % n % n %
Zat Besi
0,008 Sering 8 72,7 3 27,3 11 13,9 Jarang 68 100 0 0 68 86,1 Total 76 96,2 3 3,8 79 100 Protein 0,109 Sering 8 88,9 1 11,1 9 11,4 Jarang 68 97,1 2 2,9 70 88,6 Total 76 96,2 3 3,8 79 100 Vitamin C 1,000 Sering 0 0 1 100 1 1,3 Jarang 78 100 0 0 78 98,7 Total 78 98,7 1 1,3 79 100
Sumber: Data Primer, 2021
Tabel  2  menunjukkan  distribusi  frekuensi  asupan  zat  besi,  protein  dan  vitamin  C responden. Persentase frekuensi asupan sumber zat besi sebelum ( pretest) diberikan intervensi menunjukkan  sebagian  besar  responden  memiliki  frekuensi  yang  jarang  sebesar  86,1%  dan meningkat saat posttest menjadi 96,2%, yang mana 72,7% berubah dari sering menjadi jarang. Sebagian besar responden memiliki frekuensi asupan protein yang jarang sebesar 88,6% dan juga meningkat menjadi 96,2% saat posttest, yang mana 88,9% berubah dari sering menjadi jarang  dan  2,9%  berubah  dari  jarang  menjadi  sering.  Sementara  untuk  frekuensi  asupan Vitamin  C,  sebagian  besar  memiliki  frekuensi  jarang  yaitu  sebesar  98,7%  dan  tidak  terjadi perubahan saat posttest.
Tabel  3.  Distribusi  Jumlah  Asupan  Zat  Besi,  Protein  dan  Vitamin  C  Sebelum  dan Setelah Edukasi pada Mahasiswi Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin
Pretest Posttest Total p- value Kurang Cukup n % n % N %
Zat Besi
1,000 Cukup 9 50 9 50 18 22,8 Kurang 51 83,6 10 83,6 61 77,2 Total 60 76 19 24 79 100 Protein 0,832 Cukup 10 35,7 18 64,3 28 35,4 Kurang 39 76,5 12 23,5 51 64,6 Total 49 62 30 38 79 100 Vitamin C 0,424 Cukup 15 34 29 66 44 55,7 Kurang 25 71,4 10 28,6 35 44,3 Total 40 50,6 39 49,4 79 100
Sumber: Data Primer, 2021
Sementara untuk distribusi jumlah asupan (tabel 3), sebagian besar responden memiliki asupan  zat  besi  yang  kurang  (77,2%)  sebelum  dilakukan  intervensi  ( pretest) dan  terjadi
peningkatan menjadi 24,1% saat posttest, yang mana 50% berubah dari cukup menjadi kurang dan  83,6%  yang  berubah  dari  kurang  menjadi  cukup.  Sebagian  besar  responden  memiliki jumlah  asupan  protein  yang  kurang  (64,6%)  dan  menurun  menjadi  62%  saat posttest, yang mana 35,7% berubah dari cukup menjadi kurang dan sebaliknya 23,5% berubah dari kurang menjadi  cukup.  Sementara  untuk  jumlah  asupan  vitamin  C,  sebagian  besar  responden memiliki  asupan  yang  cukup  (55,7%)  namun  mengalami  penurunan  menjadi  49,4%  saat posttest, yang  mana  34%  yang  berubah  dari  cukup  menjadi  kurang  dan  sebaliknya  28,6% yang berubah dari kurang menjadi cukup .
Hasil  analisis  bivariat  menggunakan  uji  statistik  Mc  Nemar  menunjukkan  nilai signifikansi  dari  setiap  variabel  yaitu  frekuensi  asupan  zat  besi  (p=0,008),  frekuensi  asupan protein (p=0,109), frekuensi asupan vitamin C (p=1,000), jumlah asupan zat besi (p=1,000), jumlah  asupan  protein  (p=0,832),  dan  jumlah  asupan  vitamin  C  (p=0,424).  Berdasarkan p- value tersebut,  maka  menunjukkan  bahwa  frekuensi  asupan  zat  besi  mengalami  perubahan sebelum  dan  setelah  diberikan  edukasi  melalui  media WhatsApp (p<0,05)  yang  mana frekuensi  asupan  zat  besi  mengalami  penurunan.  Sedangkan p-value dari  frekuensi  asupan protein dan vitamin C serta jumlah asupan zat besi, protein dan vitamin C menunjukkan tidak terdapat perubahan setelah diberikan edukasi melalui media WhatsApp (p>0,05).

## PEMBAHASAN
Anemia  sering  disebabkan  oleh  asupan  gizi  mikronutrien  yang  tidak  adekuat. 1 Pada umumnya,  anemia  pada  remaja  putri  disebabkan  oleh  pola  makan  yang  kurang  baik  seperti rendahnya  konsumsi  makanan  sumber  zat  besi  dan  zat-zat  lainnya. 6 Pola  makan  yang  baik pada  mahasiswa  dapat  meningkatkan  kemampuan  belajar,  namun  sayangnya  kebanyakan mahasiswa  memiliki  kesulitan  dalam  menyeimbangkan  asupannya  karena  kesibukan perkuliahan dan kegiatan lainnya. 7
Mahasiswi  sebagai  bagian  dari  kelompok  remaja  akhir  cenderung  memiliki  kebiasaan kurang  mengonsumsi  makanan  sumber  zat  besi,  protein  dan  vitamin  C  yang  berisiko menyebabkan  anemia.  Penelitian  sebelumnya  menunjukkan  bahwa  asupan  zat  besi,  protein dan  vitamin  C  memiliki  hubungan  yang  signifikan  dengan  kadar  hemoglobin  remaja. 22 Zat besi  merupakan  salah  satu  zat  gizi  yang jika  asupannya  tidak  tercukupi  dapat  menyebabkan anemia dan penyerapannya dibantu oleh zat-zat ( enhancer) seperti protein dan vitamin C. 23
Salah  satu  upaya  mendasar  untuk  mencegah  anemia  adalah  dengan  edukasi  gizi  yang bertujuan  untuk  memberikan  pemahanan  kepada  individu  yang  diharapkan  dapat  terwujud dalam  bentuk  sikap  dan  perilaku  yang  baik  bagi  kesehatan. 24 Beberapa  penelitian menunjukkan  bahwa  saat  ini  intervensi  menggunakan  teknologi  seperti  internet  berdampak positif bagi peningkatan pengetahuan gizi, terutama bagi kelompok remaja sebagai kelompok yang  lebih  sering  terpapar  dengan  penggunaan  teknologi. 25 Intervensi  melalui  sosial  media menjadi  salah  satu  pendekatan  edukasi  masa  kini, 15 salah  satu  yang  populer  dikalangan remaja adalah WhatsApp.
Pendidikan  kesehatan  merupakan  salah  satu  upaya  untuk  meningkatkan  pengetahuan terkait  kebiasaan  makan  yang  sesuai  dan  diharapkan  dapat  mengubah  perilaku  seseorang dalam  memilih  makanan. 8,11 Hasil  analisis  frekuensi  asupan  zat  besi  menunjukkan  terdapat perubahan  yang  signifikan,  namun  berdasarkan  perbandingan  persentasi  responden  yang memiliki  frekuensi  asupan  zat  besi  yang  sering  sebelum  dan  setelah  diberikan  intervensi justru  terjadi  penurunan  dari  13,9%  menjadi  3,8%.  Di  sisi  lain,  perbandingan  persentasi

## Putri Rahmawati Nento: Pengaruh Edukasi Melalui Whatsapp terhadap Asupan terkait Anemia Mahasiswi Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin
responden dengan frekuensi asupan protein sering mengalami penurunan dari 11,4% menjadi 3,8%  dan  frekuensi  asupan  vitamin  C  sering  tidak  mengalami  perubahan  (1,3%).  Hasil analisis  keduanya  menunjukkan  tidak  terjadi  perubahan  signifikan  perubahan  frekuensi asupan.
Sementara  itu,  perbandingan  persentase  jumlah  asupan  zat  besi  dan  protein  terjadi peningkatan dari 22,8% menjadi 24,1% dan dari 35,4% menjadi 38%. Sedangkan persentase jumlah  asupan  vitamin  C  cukup  mengalami  penurunan  dari  55,7%  menjadi  49,4%. Berdasarkan hasil analisis jumlah asupan zat besi, protein, dan vitamin C menunjukkan tidak ada perubahan yang signifikan sebelum dan setelah dilakukan intervensi.
Hasil  di atas  menunjukkan  bahwa  asupan  sebagian  mahasiswi  masih  tergolong  kurang berkualitas, baik sebelum diberikan intervensi maupun setelah diberikan. Hal ini tentu dapat meningkatkan  risiko  remaja  terkena  anemia  defisiensi  zat  besi.  Hasil  ini  sejalan  dengan penelitian  sebelumnya  yang  juga  menunjukkan  bahwa  frekuensi  konsumsi  sumber  zat  besi pada  remaja  putri  sebagian  besar  kurang  atau  jarang  yaitu  29  orang  (80,6%)  dan  yang memiliki frekuensi baik/sering hanya sebanyak 7 orang (19,4%). 26 Didukung oleh penelitian sebelumnya menunjukkan hasil yang sama yaitu asupan zat besi mahasiswi yang merupakan remaja  sebagian  besar  masih  termasuk  dalam  kategori  kurang  (88,9%). 23 Sejalan  dengan penelitian  sebelumnya  yang  menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  mahasiswi  tingkat  II memiliki  konsumsi  protein  yang  kurang  (87,5%)  yang  mana  pangan  yang  cenderung dikonsumsi  yaitu  daging  ayam,  ikan  segar,  telur,  susu,  tahu  dan  tempe. 27 Penelitian  lainnya menunjukkan hasil yang sama, dimana sebagian besar asupan vitamin C dari mahasiswi yang merupakan remaja tergolong pada kategori kurang yaitu sebanyak 77,8%. 23
Penelitian  ini  juga  sejalan  dengan  penelitian  terkait  edukasi  anemia  melalui Facebook yang  menunjukkan  tidak  adanya  peningkatan  asupan  zat  besi  pada  remaja  (p>0,05). 28 Penelitian  ini  tidak  sejalan  dengan  penelitian  sebelumnya  terkait  pengaruh  edukasi  anemia melalui Facebook yang  menunjukkan  adanya  peningkatan  konsumsi  protein,  zat  besi,  dan vitamin C pada remaja putri. 9
Tidak adanya perubahan frekuensi dan jumlah asupan responden dapat dipengaruhi oleh durasi  pemberian  edukasi  yang  terlalu  singkat.  Sedangkan  untuk  mengubah  kebiasaan konsumsi  diperlukan  waktu  yang  tidak  singkat. 29 Seperti  penelitian  sebelumnya  yang menunjukkan adanya perubahan asupan zat besi setelah diberikan edukasi yang mana durasi edukasi  dilakukan  selama  3  bulan,  sehingga  dapat  dikatakan  durasi  tersebut  efektif  dalam meningkatkan asupan remaja putri. 23
Selain  itu,  padatnya  kegiatan  perkuliahan  dari  responden  juga  dapat  mempengaruhi frekuensi dan jumlah asupan, mengingat edukasi dilakukan saat masa perkuliahan yang mana mahasiswi harus menjalani berbagai kegiatan perkuliahan dan praktikum serta kegiatan diluar kampus. Di samping itu, mahasiswi yang tidak tinggal bersama keluarga (asrama/kost) akan mengalami  kesulitan  dalam  menyiapkan  makanan  sendiri  di  tengah  kesibukannya.  Hal  ini kemudian menyebabkan pola makan mahasiswa menjadi tidak teratur. 30,31
Penelitian ini didukung oleh penelitian sebelumnya oleh yang menunjukkan hasil bahwa pemberian edukasi dengan logbook Anti Anemia (Go Mia) tidak dapat meningkatkan asupan Fe pada remaja putri (p>0,05). Hasil penelitian ini tidak sejalan dengan peneliti sebelumnya yang menunjukkan bahwa edukasi anemia menggunakan media sosial facebook berpengaruh dalam meningkatkan konsumsi protein, zat besi, dan vitamin C pada remaja putri (p=0,000). 9

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  di  atas,  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  edukasi  anemia melalui media WhatsApp tidak berpengaruh dalam meningkatkan asupan zat besi, protein, dan vitamin C. Saran untuk penelitian selanjutnya yaitu menambah durasi edukasi terkait asupan zat besi, protein, dan vitamin C untuk memastikan responden dapat memahami sepenuhnya.

## DAFTAR PUSTAKA
1.   World  Health  Organization.  Nutritional  Anaemias :  Tools  for  Effective  Prevention. World Health Organization. 2017. 1–83 p.
2.   Triwinarni  C,  Hartini  TNS,  Susilo  J.  Hubungan  Status  Gizi  dengan  Kejadian  Anemia Gizi Besi (AGB) pada Siswi SMA di Kecamatan Pakem. J Nutr. 2017;19(1):61–7.
3.   Litbangkes. Laporan Provinsi RISKESDAS 2007. Kementrian Kesehatan RI. 2007.
4.   Imran  N,  Indriasari  R,  Najamuddin  U.  Pengetahuan  dan  Sikap  Tentang  Anemia  dengan Status Hemoglobin Remaja Putri di SMA N 10 Makasar. Ilmu Gizi Fak Kesehat Masy. 2015;2 dan 4.
5.   UNICEF. New Insights: 21st Century Malnutrition. UNICEF. 2020.
6.   Ester  SV,  Kurniasari  R. Literature  Review:  Pengaruh  Edukasi  Tentang  Anemia Melalui Media  Cetak  dan  Media  Audio  Visual  Kepada  Remaja  Putri.  J  Gizi  Dan  Kesehat. 2021;13(2):97–106.
7.   Anindya I. Gambaran Pola Makan Dan Status Gizi Mahasiswa Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Hasanuddin Makassar. Http://Repository.Unhas.Ac.Id/Handle/123456789/11328. 2014. p. 5–6.
8.   Marfuah D, Dyah Kusudaryati DP. Efektifitas Edukasi Gizi Terhadap Perbaikan Asupan Zat  Besi  Pada  Remaja  Putri.  Profesi  (Profesional  Islam    Media  Publ  Penelit. 2016;14(1):5.
9.   Khotimah  H,  Ginting  M,  Jaladri  I.  Pengaruh  Edukasi  Gizi  Melalui  Media  Facebook Terhadap Pengetahuan Anemia Dan Konsumsi Protein , Zat Besi , Dan Vitamin C. J PNJ. 2018;
10.  Nabila  F,  Hardinsyah,  Dewi  M.  Faktor-faktor  yang  berhubungan  dengan  kadar hemoglobin pada mahasiswa non-gizi IPB. Institut Pertanian Bogor; 2019.
11.  Usmaran  MA,  Mulyo  GP,  Hastuti  W,  Hapsari  AI,  Kaffah  ZS.  Media  Kalender  dan Leaflet  dalam  Pendidikan  Gizi  terhadap  Pengetahuan  dan  Perilaku  Makan  Remaja Overweight. J Ris Kesehat Poltekkes Depkes Bandung. 2019;11:76–87.
12.  Kaur  M,  Roopam  B,  Sharma  S.  Impact  of  Nutrition  Education  in  Reducing  Iron. 2011;1(4):222–8.
13.  Waluyo  D,  Hidayanty  H,  Seweng  A.  Pengaruh  Pendidikan  Gizi  Anemia  Terhadap Peningkatan Pengetahuan Pada Anak Remaja Sma Negeri 21 Makassar. J Kesehat Masy Marit. 2019;1(3):301–6.
14.  Arima LAT, Murbawani EA, Wijayanti HS. Hubungan Asupan Zat Besi Heme, Zat Besi Non-Heme  dan  Fase  Menstruasi  dengan  Serum  Feritin  Remaja  Putri.  J  Nutr  Coll. 2019;4(Jilid 5):360–7.
15.  Chau  MM,  Burgermaster  M,  Mamykina  L.  The  use  of  social  media  in  nutrition interventions  for  adolescents  and  young  adults—A  systematic  review  [Internet].  Vol. 120,  International  Journal  of  Medical  Informatics.  Elsevier  Ireland  Ltd;  2018.  77–91  p. Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijmedinf.2018.10.001
16.  Krisdiani AF, Sufyan DL, Ilmi IMB. Pengaruh Edukasi Melalui Twitter Thread Terhadap the  Effect  of  Education  Trough  Twitter  Thread  on  Adolescent  Nutrition  Knowledge  At Harjamukti Junior High School in Depok. J Ikesmas. 2020;16 (2):95–102.
17.  We  Are  Social  &  Hootsuite.  Indonesia  Digital  Report  2020  [Internet].  Global  Digital Insights.  2020.  Available  from:  https://datareportal.com/reports/digital-2020-global-

## Putri Rahmawati Nento: Pengaruh Edukasi Melalui Whatsapp terhadap Asupan terkait Anemia Mahasiswi Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin
digital-overview
18.  Gon S, Rawekar A. Effectivity of E-Learning through Whatsapp as a Teaching Learning Tool. MVP J Med Sci. 2017;4(1):19.
19.  Zakirman,  Rahayu  C.  Popularitas  WhatsApp  sebagai  media  komunikasi  dan  berbagi informasi  akademik  mahasiswa.  Shaut  Al-Maktabah  J  Perpustakaan,  Arsip  Dan Dokumentasi. 2018;10(1):27–38.
20.  Vander Wyst KB, Vercelli ME, O’Brien KO, Cooper EM, Pressman EK, Whisner CM. A social media intervention to improve nutrition knowledge and behaviors of low income, pregnant  adolescents  and  adult  women.  PLoS  One  [Internet].  2019;14(10):1–18. Available from: http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0223120
21.  Murtiningsih.  Penyuluhan  Kesehatan  Pola  Hidup  Sehat  Secara  Daring  menggunakan Zoom  dan  Youtube  Sebagai  Media  Ajar pada  Masa  PandemiCOVID-19.  2020;1(2):37– 40.
22.  Sholicha  CA,  Muniroh  L.  Hubungan  Asupan  Zat  Besi  ,  Protein  ,  Vitamin  C  Dan  Pola Menstruasi  Dengan  Kadar  Hemoglobin  Pada  Remaja  Putri  di  SMAN  1  Manyar  Gresik. Media Gizi Indones. 2019;14(2):147–53.
23.  Kusudaryati  DPD,  Prananingrum  R.  Hubungan  Usia  ,  Asupan  Vitamin  C  dan  Besi dengan Kadar Hemoglobin pada Remaja Putri Anemia. 2018;250–5.
24.  Indonesia  PG.  Ilmu  Gizi:  Teori  &  Aplikasi.  Jakarta:  Penerbit  Buku  Kedokteran  EGC; 2017.
25.  Tallon  M,  Dias  RS,  Costa  AM,  Narciso  J,  Barros  A,  Silva  AJ.  Pilot  Evaluation  of  An Interactive  Multimedia  Platform  to  Provide  Nutrition  Education  to  Portuguese Adolescents. Eur J Public Health. 2019;30:353–7.
26.  Famila  A,  Istianah  I.  Hubungan  Asupan  Zat  Besi,  Vitamin  C,  dan  Kebiasaan  Sarapan terhadap  Konsentrasi  Belajar  di  SMA  Taman  Madya  5.  J  Gizi  dan  Pangan  Soedirman. 2020;4(2):189.
27.  Safyanti,  Andrafikar.  Perilaku  Makan  dan  Kejadian  Anemia  pada  Mahasiswi.  J  Sehat Mandiri. 2018;13(1):1–9.
28.  Asrori A, Salam A, Irianto, Abdi LK. Pengaruh Edukasi Gizi dengan Logbook terhadap Pengetahuan  dan  Asupan  Remaja  Putri  Anemia.  Frime  Nutr  J.  2020;5(September):96– 102.
29.  Herman,  Citrakesumasari,  Hidayanti  H,  Jafar  N,  Virani  D.  Pengaruh  Edukasi  Gizi Menggunakan  Leaflet  Kemenkes  terhadap  Perilaku  Konsumsi  Sayur  dan  Buah  pada Remaja di SMA Negeri 10 Makassar. J Indones Community Nutr. 2020;9(1):39–50.
30.  Faizal F. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pola Konsumsi Mahasiswa Indekos UIN Alauddin Makassar. UIN Alauddin Makassar; 2019.
31.  Jauziyah  S,  Nuryanto  N,  Tsani  AFA,  Purwanti  R.  Pengetahuan  Gizi  Dan  Cara Mendapatkan Makanan Berhubungan Dengan Kebiasaan Makan Mahasiswa Universitas Diponegoro. J Nutr Coll. 2021;10(1):72–81.