ISSN 2723-7583 (Online)
PENGARUH PEMBERIAN BIOLACTO DENGAN DOSIS BERBEDA TERHADAP KELIMPAHAN BAKTERI Vibrio sp., KUALITAS AIR, DAN PERTUMBUHAN PADA UDANG VANNAMEI (Litopenaeus vannamei ) PL 10
THE EFFECT OF BIOLACTO WITH DIFFERENT DOSAGES ON THE ABUNDANCE OF BACTERIA Vibrio sp., WATER QUALITY, AND GROWTH IN VANNAMEI SHRIMP (Litopenaeus vannamei) PL 10

## Nafa Uyun Mahbubah*, Indra Wirawan, Sri Oetami Madyowati
Jurusan Perikanan, Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Dr. Soetomo Surabaya
Jl. Semolowaru No. 84, Menur Pumpungan, Kec. Sukolilo, Kota Surabaya, Jawa Timur
*Corresponding author email: nafauyun1211@gmail.com
Submitted: 16 June 2023 / Revised: 30 August 2023 / Accepted: 31 August 2023
http://doi.org/10.21107/juvenil.v4i3.20528

## ABSTRAK
Sektor perikanan Indonesia sangat potensial dan mempunyai prospek besar dalam peningkatan devisa negara,  salah  satunya  budidaya  udang  vannamei  (Litopenaeus  vannamei).  Salah  satu  produk perikanan yang mengandung bakteri Lactobacillus adalah probiotik “Boster Bio Lacto”, tersusun dari bakteri  Lactobacillus  bulgaricus  dan  Lactobacillus  casei.  Bakteri  Vibrio  sp.  menyerang  udang. Pertumbuhan berdasarkan jumlah ukuran dan kuantitasnya. Fluktuasi pH, tingkat oksigen, temperatur, salinitas, kadar ammonia, serta bahan-bahan organik dapat sebagai penyebab stress pada udang dan memicu penyakit. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui bagaimana efek penambahan Biolacto pada budidaya  udang  vannamei  selama  30  hari  terhadap  kelimpahan  bakteri  Vibrio  sp.,  kualitas  air  dan pertumbuhan  serta  penambahan  dosis  Biolacto  yang  tepat.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemberian Biolacto memberikan penurunan kelimpahan bakteri Vibrio sp. pada dosis 10 ppm dan 15 ppm dengan rata-rata 18,40 CFU/mL. Pertumbuhan tertinggi dosis 10 ppm dengan rata-rata berat 26,16 gram dan panjang rata-rata 52,4 mm. Kualitas air dalam kisaran normal.
Kata  kunci:  Biolacto,  bakteri  Vibrio  sp.,  kualitas  air,  pertumbuhan,  udang  vannamei  (Litopenaeus vannamei)

## ABSTRACT
The  Indonesian  fishery  sector  is  very  potential  and  has  great  prospects  for  increasing  the  country's foreign  exchange,  one  of  which  is  vannamei  shrimp  (Litopenaeus  vannamei)  cultivation.  One  of  the fishery  products  containing  Lactobacillus bacteria  is  the  probiotic  “Boster  Bio  Lacto”,  composed  of Lactobacillus bulgaricus and Lactobacillus casei bacteria. Vibrio sp. attacking shrimp. Growth based on the number of sizes and quantities. Fluctuations in pH, oxygen levels, temperature, salinity, ammonia levels, and organic matter can cause stress to shrimp and trigger disease. The purpose of this study was to determine the effect of the addition of Biolacto on vannamei shrimp culture for 30 days on the abundance of Vibrio sp. bacteria, water quality and growth as well as the addition of the right Biolacto dosage.  The  results  showed  that  administration  of  Biolacto  reduced  the  abundance  of  Vibrio  sp.  at doses of 10 ppm and 15 ppm with an average of 18.40 CFU/mL. The highest growth dose was 10 ppm with an average weight of 26.16 grams and an average length of 52.4 mm. Water quality within normal range. This study recommends using Biolacto at the right dose because it can affect the abundance of Vibrio sp. bacteria, water quality and the weight and length of shrimp can grow well.
Keywords:  Biolacto,  Vibrio  sp.  bacteria,  water  quality,  growth,  vannamei  shrimp  (Litopenaeus vannamei)

## PENDAHULUAN
Udang vaname ( Litopenaeus vannamei ) merupakan salah satu spesies udang unggulan di dunia (Utami et al., 2016). Permintaan udang vannamei  di  pasar  luar  negeri  yang  sangat tinggi  dapat  meningkatkan  devisa  negara (Kharisma  dan  Abdul,  2012).  Pada  saat melakukan budidaya udang tidak terhindar dari serangan hama dan penyakit yang berasal dari lingkungan  perairan  tambak  (Kharisma  & Manan, 2012).
Salah  satu  penyakit  yang  sering  menyerang budidaya udang disebabkan oleh mikroorganisme patogen seperti bakteri. Bakteri Vibrio sp. merupakan salah satu bakteri yang sangat familiar khususnya dalam lingkup budidaya  perikanan,  dimana  bakteri  ini merupakan salah satu penyebab penyakit yang dapat  menimbulkan  kematian  massal  pada budidaya udang (Felix et al., 2011).
Mayasari (2013) menambahkan bahwa probiotik berfungsi untuk memperbaiki kualitas air,  meningkatkan  respons  imun  dan  nutrisi, dan  menyingkirkan  bakteri  yang  bersifat patogen.  Probiotik  “Biolacto” ini  tersusun  dari bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Lactobacillus  casei. Bakteri  ini  merupakan salah  satu  mikroorganisme  fermentasi,  yang apabila  terdapat  dalam  bahan  makanan  atau pakan, maka akan dapat melakukan perbaikan mutu  pakan  sehingga  dapat  meningkatkan pencermaan  yang  pada  gilirannya  dapat meningkatkan pertumbuhan (Sitanggang et al., 2021).

## MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu
Lokasi  penelitian  di  bak indoor di  kawasan tambak pembesaran udang vannamei (Litopenaeus  vannamei) Banyuwangi  Jawa Timur pada 1 - 30 November 2022.

## Bahan dan Alat
Organisme  uji  berupa  benur  udang  sebanyak 100 ekor/bak dengan berat 0,05 gram (10 ekor) dan  panjang  10  mm.  Pakan  yang  digunakan bentuk crumble merk  SGH  yang  diproduksi oleh PT. Suri Tani Pemuka. Pemberian pakan disesuaikan  dengan  index  pakan.  Bak  yang digunakan  berwarna  terang  dengan  kapasitas air  10  L  sebanyak  25  buah.  Biolacto menggunakan  komposisi  dasar  1  kg  biolacto, 2,5  L  molase  dan  500  L  air  tawar  steril  yang dikultur  selama  2  hari.  Kemudian  diukur kelimpahan Vibrio  sp., kualitas  air  dan pertumbuhan udang.

## Prosedur Penelitian Persiapan penelitian
Bak-bak  sebanyak  25  buah  kapasitas  10  L dibersihkan  dengan  detergen  dan  air  tawar, bak-bak  ditempatkan  berdasarkan lay  out penelitian serta diisi dengan air salinitas 30 ppt. Sebelum penelitian benur ditimbang menggunaan  timbangan  digital  dan  diukur panjang  tubuh  menggunaan  jangka  sorong. Setelah  ditimbang,  benur  tersebut  dilaukan proses  aklimatisasi  selama  1  jam  pada  bak percobaan  khusus  penyimpanan  awal  benur. pakan buatan merk SGH yang diproduksi oleh PT. Suri Tani Pemuka dengan cara menimbang sesuai  perhitungan  rumus index pakan  serta usia benur untuk setiap bak penelitian.

## Persiapan aplikasi biolacto
Komposisi  dasar  1  kg  biolacto,  2,5  L  molase dan  500  mL  air  tawar  yang  sudah  disterilisasi dengan CLO 2 kemudian dikultur pada ruangan selama  2  hari  sebelum  digunakan  untuk pelakuan.  Berdasarkan  komposisi  tersebut pemberian  biolacto  pada  setiap  perlakuan disesuaikan dengan dosis pada masing-masing bak  penelitian  berisi  8  L  dengan  dosis  5  ppm yaitu  40 mL,  dosis  10  ppm yaitu  80  mL,  dosis 15 ppm yaitu 120 mL dan dosis 20 ppm 160 mL.

## Pelaksanaan kegiatan
Bak-bak  percobaan  sebanyak  25  buah  diisi dengan  air  sebanyak  8  liter/bak.  Benur  udang dimasukkan  ke  dalam  masing-masing  bak percobaan  dengan  kepadatan  100  ekor/bak. Benur  udang  yang  telah  ditebar  pada  setiap bak percobaan selanjutnya diberi pakan buatan komersil  merk  SGH  yang  berupa crumble diproduksi  oleh  PT.  Suri Tani  Pemuka.  Pakan tersebut  diberikan  dengan  perhitungan  sesuai umur  dan index pakan.  Setiap  bak  dilakukan penyiponan  menggunakan  selang  sebanyak  2 hari sekali, menyesuaikan kondisi pada benur. Apabila  kondisi  kurang  baik  maka  dapat ditambah penyiponan setiap hari.
Pengujian  kelimpahan Vibrio  sp. dilakukan sampel  air  kemudian  kultur  jaringan  pada cawan  petri  di  media  agar  TCBS  yang diinkubasi  selama  24  jam  dengan  suhu  30 0 C. Setiap  air  media  di  bak  percobaan,  dilakukan pengukuran kualitas air. Parameter kualitas air meliputi  suhu,  pH,  DO,  salinitas,  TSS,  TOM, TVC  dan  TBC.  Untuk  pengukuran  harian dilakukan  2x  sehari  meliputi  pH  dan  salinitas. Sedangkan  parameter  suhu,  DO,  TSS,  TOM, TVC  dan  TBC  dilakukan  setiap  satu  minggu sekali. Pada akhir penelitian, benur udang pada masing-masing bak penelitian dilakukan
pengecekan rata-rata berat akhir serta rata-rata panjang  akhir.  Adapun  cara  pengecekan  rata- rata berat dan panjang akhir dilakukan dengan metode sampling setiap seminggu sekali.

## Analisis data
Rancangan yang digunakan yaitu RAL dengan perlakuan  sebanyak  lima  jenis  dan  ulangan sebanyak  5  kali.  Sebagai  perlakuan  A  tanpa pemberian  biolacto,  perlakuan  B  pemberian biolacto dosis 5 ppm yaitu 40 mL, perlakuan C
pemberian biolacto dosis 10 ppm yaitu 80 mL, perlakuan D pemberian biolacto dosis dosis 15 ppm yaitu 120 mL dan perlakuan E pemberian biolacto dosis dosis 20 ppm 160 mL.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kelimpahan Bakteri Vibrio sp. pada
Pemberian Biolacto
Hasil deskriptif kelimpahan vibrio sp. berdasarkan
masing-masing
perlakuan disajikan pada Tabel 1 .
Tabel 1. Deskriptif Data Kelimpahan Bakteri Vibrio sp. Setiap Perlakuan Descriptives
Berdasarkan Tabel  1 diatas  perlakuan  tanpa pemberian biolacto (kontrol) rata-rata kelimpahan  bakteri vibrio sp.  sebesar  35,80 CFU/mL  dengan  standar  deviasi  sebesar 11,189. Perlakuan pemberian Biolacto dosis 5 ppm  rata-rata  kelimpahan  bakteri vibrio sp. sebesar 37,00 CFU/mL dengan standar deviasi sebesar  5,831.  Perlakuan  pemberian  Biolacto dosis  10  ppm  rata-rata  kelimpahan  bakteri vibrio sp.  sebesar  18,40  CFU/mL  dengan standar  deviasi  sebesar  3,130.  Perlakuan pemberian  biolacto  dosis  15  ppm  rata-rata kelimpahan  bakteri vibrio sp.  sebesar  18,40
CFU/mL  dengan  standar  deviasi  sebesar 3,362. Perlakuan pemberian Biolacto dosis 20 ppm  rata-rata  kelimpahan  bakteri vibrio sp. sebesar 33,20 CFU/mL dengan standar deviasi sebesar 4,550.
Berdasarkan tabel diatas diperoleh grafik rata- rata  pengaruh  perlakuan  pemberian  biolacto dengan  dosis  berbeda  terhadap  kelimpahan bakteri vibrio  sp .  di  bak-bak  percobaan  pada udang vannamei yang  tersaji  pada Gambar  1 berikut.
N Mean
(cfu/ mL) Std. Deviat ion Std. Error 95% Confidence Interval for Mean Minim um (cfu/m L) Maxi mum (cfu/m L) Between- Compon ent Variance Lower Bound Upper Bound Kontrol 5  35.80  11.18 9 5.004 21.91 49.69 18 45 Dosis 5 ppm 5  37.00  5.831  2.608 29.76 44.24 27 41 Dosis 10 ppm 5  18.40  3.130  1.400 14.51 22.29 13 21 Dosis 15 ppm 5  18.40  3.362  1.503 14.23 22.57 13 22 Dosis 20 ppm 5  33.20  4.550  2.035 27.55 38.85 26 38 Total 2 5 28.56  10.33 2 2.066 24.30 32.82 13 45 Model Fixed Effects 6.340  1.268 25.91 31.21 Random Effects 4.193 16.92 40.20 79.868
Gambar 1 . Grafik Means Plot
Berdasarkan  gambar  grafik  diatas  dijelaskan bahwa  perlakuan  tanpa  pemberian  biolacto (kontrol)  rata-rata  kelimpahan vibrio sp.  yang tinggi.  Setelah  perlakuan  pemberian  biolacto dosis  5  ppm  diperoleh  hasil  cukup  tinggi kemudian mengalami penurunan pada dosis 10 ppm  dan  15  ppm.  Hasil  menunjukkan peningkatan  kembali  pada  dosis  20  ppm. Dengan  demikian  dijelaskan  bahwa  pengaruh pemberian  biolacto  memberikan  pengaruh penekanan  pada  kelimpahan vibrio sp.  pada
dosis 10 dan 15 ppm yang kembali mengalami peningkatan jumlah bakteri pada dosis 20 ppm.
Selanjutnya uji normalitas untuk data pemberian  perbedaan  dosis  biolacto  pada kelimpahan vibrio sp memiliki distribusi normal atau  tidak.  Hal  itu  menjadi  penentu  uji  yang digunaan selanjutnya. Hasil pengujian normalitas  data  kelimpahan  bakteri vibrio  sp. berdasarkan  perbedaan  dosis  biolacto  dapat dilihat pada Tabel 2 berikut.
Tabel 2. Uji Normalitas Kelimpahan Bakteri Vibrio sp. Setiap Perlakuan

## Tests of Normality
Kolmogorov-Smirnov a Shapiro-Wilk Statistic df Sig. Statistic df Sig. Hasil Kontrol .246 5 .200 * .867 5 .256 Dosis 5 ppm .300 5 .161 .776 5 .050 Dosis 10 ppm .376 5 .020 .788 5 .065 Dosis 15 ppm .253 5 .200 * .925 5 .560 Dosis 20 ppm .282 5 .200 * .914 5 .492
*. This is a lower bound of the true significance.
a. Lilliefors Significance Correction
Berdasarkan  hasil  uji  normalitas  pada  tabel diatas,  diketahui  nilai  signifikansinya  (Sig.(2- tailed))  >  α  0.05,  maka  dapat  disimpulkan bahwa  data  pemberian  perbedaan  dosis biolacto pada kelimpahan vibrio sp berdistribusi normal.  Karena  secara  keseluruhan  data normal  maka  tetap  dilanjutkan  dengan  uji homogenitas data.
Pengujian homogenitas bertujuan untuk mengetahui apakah data pemberian perbedaan dosis  biolacto  pada  kelimpahan vibrio sp memiliki  ragam  yang  homogen  atau  tidak.  Uji homogenitas  dilakukan  menggunakan Levene Statistic dengan  kriteria  jika  sig  > 0.05 maka data  dinyatakan  homogen.  Hasil  pengujian homogenitas dapat dilihat pada Tabel 3 berikut.

## Mahbubah et al., Pengaruh Pemberian Biolacto dengan Dosis
Tabel 3. Uji Homogenitas Kelimpahan Vibrio sp Setiap Perlakuan
Test of Homogeneity of Variances Levene Statistic df1 df2 Sig. Hasil Based on Mean 2.817 4 20 .053 Based on Median 1.255 4 20 .320 Based on Median and with adjusted df 1.255 4 9.263 .354 Based on trimmed mean 2.619 4 20 .066
Hasil  uji  homogenitas  dengan  uji  Levene’s diperoleh P = 0.053 > α 0.05, yang artinya data perlakuan pemberian biolacto pada kelimpahan vibrio sp.  berdistribusi  data  homogen.  Untuk mengetahui  apakah  perlakuan  pemberian biolacto  berpengaruh  nyata  terhadap  nilai kelimpahan vibrio sp. pada kolam pembesaran
udang  vannamei,  maka  dilakukan  uji  ANOVA satu  jalur  dan  apabila  hasil  uji  menyatakan berbeda  nyata  maka  dilanjutkan  pada  uji ANOVA  lanjutan  dengan  menggunakan  uji Duncan.  Tabel  Uji  ANOVA  Kelimpahan Vibrio sp Setiap Perlakuan dapat dilihat pada Tabel 4 .
Tabel 4. Uji ANOVA Kelimpahan Vibrio sp Setiap Perlakuan

## ANOVA
Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 1758.160 4 439.540 10.934 .000 Within Groups 804.000 20 40.200 Total 2562.160 24 Berdasarkan tabel diatas memperlihatkan hasil nilai P/sig. = 0.000 < α 0.05, artinya perlakuan pemberian biolacto berpengaruh nyata terhadap nilai kelimpahan vibrio sp. pada kolam pembesaran udang vannamei.
Berdasarkan hasil uji ANOVA diatas, pemberian  biolacto  terhadap  nilai  kelimpahan vibrio sp.  pada  kolam  pembesaran  udang vannamei  memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap  nilai  pertumbuhan  bakteri vibrio sp. Perlakuan  pemberian  biolacto  memberikan pengaruh  pada  penekanan  kelimpahan vibrio sp,  hal  ini  dikarenakan  pada  waktu/kondisi optimumnya  bakteri  (bakteri  yang  terkandung dalam  biolacto)  dilakukan  kultur  untuk  proses
perkembangbiakannya  yaitu  selama  48  jam atau selama 2 hari. Sehingga pada waktu yang optimum tersebut maka diperolehlah pertumbuhan  bakteri  baik  yang  sangat  baik serta  dapat  menekan  bakteri  yang  pathogen yaitu bakteri vibrio sp.
Selanjutnya  jika  diperoleh  hasil  uji  ANOVA berpengaruh  nyata,  maka  dapat  dilanjutkan pada uji lanjutan yaitu uji ANOVA menggunakan  Tukey  dan  Duncan  untuk melihat apakah pemberian biolacto berpengaruh  nyata  terhadap  nilai  kelimpahan vibrio sp.  pada  kolam  pembesaran  udang vannamei.  Tabel  Uji  Tukey  dan  Duncan  dapat dilihat pada Tabel 5 dibawah ini.
Tabel 5. Uji Lanjutan Tukey dan Duncan Perlakuan N Subset for alpha = 0.05 1 2 Tukey HSD a Dosis 10 ppm 5 18.40 Dosis 15 ppm 5 18.40 Dosis 20 ppm 5 33.20 Kontrol 5 35.80 Dosis 5 ppm 5 37.00 Sig. 1.000 .875 Tukey B a Dosis 10 ppm 5 18.40 Dosis 15 ppm 5 18.40 Dosis 20 ppm 5 33.20
Perlakuan N Subset for alpha = 0.05 1 2 Kontrol 5 35.80 Dosis 5 ppm 5 37.00 Duncan a Dosis 10 ppm 5 18.40 Dosis 15 ppm 5 18.40 Dosis 20 ppm 5 33.20 Kontrol 5 35.80 Dosis 5 ppm 5 37.00 Sig. 1.000 .381
Means for groups in homogeneous subsets are displayed. a. Uses Harmonic Mean Sample Size = 5.000
Berdasarkan  pada  tabel  diatas  dijelaskan bahwa  perlakuan  pemberian  Biolacto  pada kelimpahan  bakteri vibrio sp.  dengan  dosis  5 ppm  dan  10  ppm  tidak  berbeda  nyata,  tetapi berbeda  nyata  dengan  dosis  5  ppm,  20  ppm dan kontrol. Serta pemberian dosis 5 ppm, 20 ppm  dan  kontrol  tidak  berbeda  nyata,  tetapi berbeda  nyata  dengan  dosis  10  ppm  dan  15 ppm.
Hasil pengamatan menunjukkan bahwa kelimpahan  bakteri vibrio sp.  tetap  tinggi  saat pemberian  biolacto  dosis  5  ppm,  kemudian mengalami  penurunan  dosis  10  dan  15  ppm, yang  mengalami  peningkatan  kembali  pada pemberian  dosis  20  ppm.  Banyaknya manfaat yang  diberikan  probiotik  namun  tidak  semua mengetahui  dosis  yang  sesuai  agar  tidak menambah  biaya  produksi  dan  berdampak buruk  pada  kualitas  air.  Menurut  Burhanuddin et al. (2016), bahwa walaupun probiotik sudah diketahui sangat bermanfaat untuk memperbaiki  kualitas  air  perairan  tambak, tetapi  dalam  pengaplikasian  pada  tambak ternyata  pada  tingkat  petani  tambak  masih mengalami kesulitan dalam penentuan efisiensi penggunaan  probiotik.  Penggunaan  probiotik tersebut  harus  sesuai  petunjuk  aplikasi  dan tergantung  peruntukannya,  sehingga  tidak akan menambah biaya produksi.
Penentuan  dosis  yang  tepat  sangat  penting karena  berkaitan  dengan  efisiensi  dalam pengaplikasian  probiotik  yang  memengaruhi besar  biaya  yang  dikeluarkan.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  yang  dikemukakan  oleh
Mustafa et  al. (2019)  bahwa  efisiensi  dan efektifitas  dalam  pengaplikasian  probiotik, tentunya terkait dengan efektifitas dan efisiensi biaya produksi yang digunakan untuk pemeliharaan  atau  budidaya.  Jika  aplikasi probiotik  terlalu  sering  diberikan,  sementara jumlah  populasi Vibrio sp.  pada  perairan budidaya  masih  rendah  maka  hal  ini  dapat menambah biaya dan tidak efisiens. Sebaliknya jika  aplikasi  probiotik  terlambat  diberikan  dan Vibrio sp.  pada  perairan  budidaya  jumlah populasi semakin banyak dan berkembang, hal tersebut dapat memicu udang yang dibudidayakan terserang atau terinfeksi bakteri Vibrio sp. yang dapat mengakibatkan kematian pada udang yang dibudidayakan.
Keberadaan vibrio sp. pada perairan budidaya juga  dapat  dipengaruhi  oleh  parameter  fisika berupa  suhu  dan  TSS  serta  parameter  kimia berupa  pH,  DO,  salinitas  dan  TOM.  Seperti yang  dikemukakan  oleh  Kharisma  (2012), bahwa  parameter  fisika  dan  parameter  kimia yang tidak baik menjadi penyebab kelimpahan jumlah  bakteri vibrio sp.  pada  air  pemeliharan udang vanamei.

## Kualitas air

## Suhu
Hasil  penelitian  suhu  air  berkisar  29,8 o C  - 30,3 o C  menunjukkan  dalam  batasan  normal yaitu  berkisar  26 0 C  -  30 0 C  (Haliman  dan Adijaya,  2005).  Tabel  Uji  ANOVA  suhu  air dapat dilihat pada Tabel 6 .

## Tabel 6. Uji ANOVA Suhu Air
ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups .093 4 .023 .982 .447 Within Groups .355 15 .024 Total .448 19
Berdasarkan  tabel  uji  ANOVA  suhu  air, menunjukkan  hasil  P  (sig.)  =  0,447  > 𝛼 0,05, dapat  diartikan  bahwa  setiap  perlakuan pemberian Biolacto dengan dosis berbeda tidak berpengaruh  nyata  terhadap  suhu  air  pada udang vanname ( Litopenaeus vannamei).
pH
Hasil  penelitian  pH  air  berkisar  7,9 –  9,0 menunjukkan  dalam  batasan  normal  yaitu berkisar 7,5 – 8,5 (Haliman dan Adijaya, 2005). Tabel  Uji  ANOVA  pH  air  dapat  dilihat  pada Tabel 7 .
Tabel 7. Uji ANOVA pH Air
ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups .496 4 .124 18.003 .000 Within Groups .103 15 .007 Total .599 19
Berdasarkan  tabel  uji  ANOVA  pH  air, menunjukkan  hasil  P  (sig.)  =  0,000  < 𝛼 0,05, dapat  diartikan  bahwa  setiap  perlakuan pemberian  Biolacto  dengan  dosis  berbeda berpengaruh nyata terhadap pH air pada udang vanname ( Litopenaeus vannamei).

## DO
Hasil penelitian DO air berkisar 4,90 – 6,19 ppm menunjukkan  dalam  batasan  normal  yaitu berkisar  4  -  6  ppm  (Haliman  dam  Adijaya, 2005).  Tabel  Uji  ANOVA  DO  air  dapat  dilihat pada Tabel 8 .
Tabel 8. Uji ANOVA DO Air ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 2.353 4 .588 4.878 .010 Within Groups 1.809 15 .121 Total 4.161 19
Berdasarkan  tabel  uji  ANOVA  DO  air, menunjukkan  hasil  P  (sig.)  =  0,010  < 𝛼 0,05, dapat  diartikan  bahwa  setiap  perlakuan pemberian  Biolacto  dengan  dosis  berbeda berpengaruh  nyata  terhadap  DO  air  pada udang vanname ( Litopenaeus vannamei).
Salinitas
Hasil penelitian salinitas air berkisar 28 – 30 ppt menunjukkan  dalam  batasan  normal  yaitu berkisar 26 ppt - 30 ppt (Haliman dan Adijaya, 2005).  Tabel  Uji  ANOVA  salinitas  air  dapat dilihat pada Tabel 9 . Tabel 9. Uji ANOVA Salinitas Air
ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups .800 4 .200 .375 .823 Within Groups 8.000 15 .533 Total 8.800 19
Berdasarkan  tabel  uji  ANOVA  salinitas  air, menunjukkan  hasil  P  (sig.)  =  0,823  > 𝛼 0,05, dapat  diartikan  bahwa  setiap  perlakuan pemberian Biolacto dengan dosis berbeda tidak berpengaruh nyata terhadap salinitas air pada udang vanname ( Litopenaeus vannamei).

## TSS
Hasil penelitian TSS air berkisar 3,61 – 4,30 ntu menunjukkan  dalam  batasan  normal  yaitu berkisar 8,6 – 17,26 ntu (Amri, 2019). Tabel Uji ANOVA TSS air dapat dilihat pada Tabel 10 .
Tabel 10. Uji ANOVA TSS Air
ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups .133 4 .033 .905 .486 Within Groups .550 15 .037 Total .682 19
Berdasarkan  tabel  uji  ANOVA  TSS  air, menunjukkan  hasil  P  (sig.)  =  0,486  > 𝛼 0,05, dapat  diartikan  bahwa  setiap  perlakuan pemberian Biolacto dengan dosis berbeda tidak berpengaruh  nyata  terhadap  TSS  air  pada udang vanname ( Litopenaeus vannamei).

## TOM
Hasil penelitian TOM air berkisar 65 - 82 mg/L menunjukkan  dalam  batasan  normal  yaitu kurang  dari  100  mg/L  (Haliman  dan  Adijaya, 2005). Tabel Uji ANOVA TOM air dapat dilihat pada Tabel 11 .
Tabel 11. Uji ANOVA TOM Air ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 112.300 4 28.075 1.702 .202 Within Groups 247.500 15 16.500 Total 359.800 19
Berdasarkan  tabel  uji  ANOVA  TOM  air, menunjukkan  hasil  P  (sig.)  =  0,202  > 𝛼 0,05, dapat  diartikan  bahwa  setiap  perlakuan pemberian Biolacto dengan dosis berbeda tidak berpengaruh  nyata  terhadap  TOM  air  pada udang vanname ( Litopenaeus vannamei).

## Total bakteri
Hasil  penelitian  total  bakteri  air  berkisar  720  - 11200  cfu/mL  menunjukkan  dalam  batasan normal  yaitu  tidak  lebih  dari  1000.000  (10 6 ) cfu/mL  (Handayani et  al., 2020).  Uji  ANOVA total bakteri air dapat dilihat pada Tabel 12 .
Tabel 12. Uji ANOVA Total Bakteri
ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 1294370.000 4 323592.500 .016 .999 Within Groups 311110125.000 15 20740675.000 Total 312404495.000 19
Berdasarkan  tabel  uji ANOVA  total  bakteri  air, menunjukkan  hasil  P  (sig.)  =  0,999  > 𝛼 0,05, dapat  diartikan  bahwa  setiap  perlakuan pemberian Biolacto dengan dosis berbeda tidak berpengaruh  nyata  terhadap  total  bakteri  air pada udang vanname ( Litopenaeus vannamei).

## Pertumbuhan Berat Udang
Selanjutnya perhitungan pertumbuhan meliputi hasil  penelitian  berat  udang  (untuk  10  ekor) berkisar  antara  5,71 –  47,41  gram.  Tabel  Uji ANOVA  berat  udang  air  dapat  dilihat  pada Tabel 13 .
Tabel 13. Uji ANOVA Berat Udang
ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 46.855 4 11.714 .047 .995 Within Groups 3761.815 15 250.788 Total 3808.670 19
Berdasarkan  tabel  uji  ANOVA  berat  udang, menunjukkan  hasil  P  (sig.)  =  0,995  > 𝛼 0,05, dapat  diartikan  bahwa  setiap  perlakuan
pemberian Biolacto dengan dosis berbeda tidak berpengaruh  nyata  terhadap  berat  udang  air pada udang vanname ( Litopenaeus vannamei).

## Panjang Udang
Hasil penelitian panjang udang berkisar antara 27,7 –  98,5  mm.  Tabel  Uji  ANOVA  panjang udang air dapat dilihat pada Tabel 14 .
Berdasarkan  tabel  uji  ANOVA  panjang  udang, menunjukkan  hasil  P  (sig.)  =  0,965  > 𝛼 0,05, dapat  diartikan  bahwa  setiap  perlakuan pemberian Biolacto dengan dosis berbeda tidak berpengaruh  nyata  terhadap  panjang  udang vanname ( Litopenaeus vannamei).
Tabel 14. Uji ANOVA Panjang Udang ANOVA Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 293.243 4 73.311 .140 .965 Within Groups 7831.763 15 522.118 Total 8125.006 19

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dari  hasil  penelitian  mengenai  pengaruh pemberian  Biolacto  dengan  dosis  berbeda terhadap  kelimpahan  bakteri vibrio  sp., kualitas  air  dan  pertumbuhan  pada  udang vannamei ( Litopenaeus  vannamei) PL  10 dapat disimpulkan bahwa pemberian Biolacto dengan  dosis  yang  berbeda  memberikan pengaruh nyata terhadap kelimpahan bakteri
Vibrio  sp. dengan  hasil  terendah  pada  dosis 10 dan 15 ppm. Hasil pengukuran kualitas air selama penelitian diperoleh hasil yang masih dalam  kisaran  normal.  Untuk  dosis  10  ppm memiliki  pengaruh  terhadap  pertumbuhan yaitu  diperoleh  hasil  rata-rata  berat  dan panjang udang tertinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Amri, F. (2019). Implementasi Sistem
Monitoring dan Kendali Kekeruhan pada Air Tambak Udang Menggunaan ESP8266  Node  MCU  Berbasis  Internet of  Thins  (IOT).  [Skripsi  Thesis],  IIB
Darmajaya.
Burhanuddin,  Wahyu, F., &  Suratman . (2016).
Aplikasi  Probiotik  Dengan  Kosentrasi Yang  Berbeda  Terhadap  Pertumbuhan Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei). OCTOPUS  Jurnal  Ilmu
Perikanan, 5(1), 462 –465 Felix,  F.,  Nugroho,  T.  T.,  Silalahi,  S.,  dan  Y., Octavia.  (2011).  Skrining  Bakteri Vibrio Sp. Asli  Indonesia  Sebagai  Penyebab Penyakit  Udang  Berbasis  Tehnik  16s ribosomal DNA. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis, 3 (2), 85-99.
Haliman,  R.  W.  dan  D.  Adijaya  S.  (2005).
Udang  Vannamei. Jakarta:  Penebar
Swadaya.
Handayani,  S.,  Dwinanti,  S.  H.,  &  Hadi,  P.
(2020).  Pemanfaatan  Sari  Belimbing Wuluh (Averrhoa  bilimbi  L. )  pada
Pemeliharaan Udang Vanname (Litopenaeus vannamei) untuk Menekan
Populasi Bakteri Vibrio sp. Koloni Hijau. Jurnal Sains Teknologi Akuakultur, 3 (1), 33-41.
Kharisma, A. dan A. Manan. (2012).
Kelimpahan  Bakteri Vibrio  sp. pada  air pembesaran
udang vannamei ( Litopenaeus vannamei ) sebagai deteksi dini serangan penyakit vibriosis. J. Ilmiah Perikanan & Kelautan, 4 (2), 129-134.
Mayasari,  E.  (2013).  Pengaruh  pemberian bakteri asam laktat terhadap kelangsungan hidup ikan kerapu macan (Epinephelus  fuscoguttatus).  [ Skripsi ].
Fakultas  Perikanan  Dan  Ilmu  Kelautan Universitas Riau.
Mustafa,  M.  F.,  Bunga,  M.,  &  Achmad,  M.
(2019).  Penggunaan  Probiotik  Untuk Menekan  Populasi  Bakteri  Vibrio  sp.
Pada Budidaya Udang Vaname (Litopenaeus vannamei). Journal of Fisheries  and  Marine  Science , 2 (2),  69- 76.
Sitanggang, N.A., Putra, I. dan Mulyadi. (2021).
Pengaruh  Pemberian  Probiotik  Boster Bio  Lacto  pada  Pakan  Dengan  Dosis Yang  Berbeda  Terhadap  Pertumbuhan dan Kelulushidupan
Ikan Nilem
( Osteoshilus  hasselti )  pada  Sistem Resirkulasi. Berkala Perikanan Terubuk, 49 (2),975 hal. Utami,  W.,  Sarjito  dan  Desrina.  (2016). Pengaruh  Salinitas  Terhadap  Efek Infeksi  Vibrio  harveyi  pada  Udang Vannamei ( Litopenaeus vannamei ).