ISSN Cetak         : 2087-9423

## PENGELOLAAN PERIKANAN LOBSTER DENGAN PENDEKATAN EAFM DI TELUK PALABUHANRATU

## MANAGEMENT OF LOBSTER FISHERY WITH EAFM APPROACH IN PALABUHANRATU BAY
Katarina Hesty Rombe 1* , Yusli Wardiatno 2 , dan Luky Adrianto 2
1 Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Lautan, FPIK-IPB, Bogor
2 Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan-FPIK-IPB, Bogor
* E-mail: katarinahestyrombe@gmail.com

## ABSTRACT
This research was conducted in the Palabuhanratu Bay-Sukabumi in March 2016. The purpose of  this  study  is  to  diagnose  the  Palabuhanratu  Lobster  Fishery  using  factors  of  Ecosystem Approach to  Fisheries  Management  (EAFM).  Water sampling was conducted at  two  lobster fishing ground. Measuring and weighing morphology lobster were conducted in collectors’s house. The results of this study showed that Palabuhanratu bay water quality was still within tolerable limits for live lobster. Panulirus homarus  is the most widely lobster caught below the size of a decent catch, reaching 2528.9 Kg. CPUE of lobster was declining which indicates a decline in the stock of lobster. The income of fishermen  were still very far from the average wage and stakeholder participation was still lacking in the management of the lobster fishery.
Keywords: EAFM factors, lobster, palabuhanratu

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilakukan  di  Teluk  Palabuhanratu-Sukabumi  pada  bulan  Maret  2016.  Tujuan penelitian  ini  adalah  mendiagnosis  perikanan  lobster  Palabuhanratu  dengan  menggunakan faktor-faktor Ecosystem Approach to Fisheries Management ( EAFM ). Pengambilan sampel air dilakukan  di  dua  titik  lokasi  tangkap.  Pengukuran  serta  penimbangan  morfologi  lobster dilakukan  di  rumah  pengumpul.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  kualitas  air  Teluk Palabuhanratu  masih  dalam  batas  toleransi  lobster  untuk  hidup. Panulirus  homarus (lobster pasir)  merupakan  lobster  yang  paling  banyak  tertangkap  dibawah  ukuran  layak  tangkap, mencapai 2528,9 Kg. CPUE lobster yang turun menandakan penurunan stok lobster di lokasi tangkap. Pendapatan nelayan masih sangat jauh dari rata-rata UMR dan partisipasi stakeholder masih kurang dalam pengelolaan perikanan lobster.
Kata kunci : faktor EAFM, lobster, palabuhanratu

## I. PENDAHULUAN
Wilayah Pengelolaan Perikanan (WPP)  573  mencakup  Samudera  Hindia Selatan Jawa hingga Selatan Nusa Tenggara, Laut  Sawu,  dan  Laut  Timor  bagian  barat. Perairan  Palabuhanratu  terletak  di  selatan Jawa  Barat  dan  masuk  dalam  Wilayah Pengelolaan  Perikanan  (WPP)  573.  Perairan Palabuhanratu  memiliki  karakteristik  per- airan yang berkarang yang merupakan habitat
utama  udang  karang  atau  lobster.  Data Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  tahun 2008  hingga  2013  menunjukkan  bahwa sebanyak  sekitar  500  ton  udang  karang ditangkap  di  perairan  Jawa  Barat  (jika dibandingkan  dengan  biota  lain  yang  hanya mencapai 200 hingga 300 ton).
Lobster  atau  udang  karang  masuk dalam subphylum  crustacea .  Lobster  beserta hewan crustacea lainnya,  seperti  udang mantis,  rajungan,  dan  undur-undur  laut  telah
menjadi target penelitian tahun ini. Beberapa aspek  dari  hewan crustacea juga  menjadi fokus  beberapa  peneliti,  seperti  habitat (Sarong  dan  Wardiatno,  2013;  Wardiatno et al. , 2014), fluktuasi kelimpahan dan dinamika populasi  (Wardiatno  dan  Mashar,  2013; Mashar et  al., 2014;  Hamid  dan  Wardiatno, 2015),  pertumbuhan  alometrik  (Mashar  dan Wardiatno,  2013;  Muzammil et  al. ,  2015), distribusi  betina  bertelur  berdasarkan  habitat (Hamid et  al. ,  2016),  reproduksi  (Wardiatno dan  Mashar,  2010;  Zairion et  al. ,  2014; Zairion et al., 2015; Edritanti et al., 2016) dan pemanfaatan untuk kebutuhan bergizi manusia  (Wardiatno et  al. ,  2012;  Santoso et al., 2015). Selain itu, topik seperti keanekaragaman crustacea juga tidak ketinggalan untuk ditelaah peneliti (Mashar et al., 2014;  Ardika et  al., 2015;  Mashar et  al. ,
2015; Wardiatno et al. , 2015; Wardianto et al., 2016).
Lobster menjadi salah satu komoditas perikanan yang terbilang potensial dan masuk dalam  kategori  ekonomis  penting  untuk diekspor  (Fauzi,  2013).  Hal  ini  terbukti  dari permintaan  pasar  domestik  terhadap  ekspor lobster yang kian meningkat (Setyono, 2006). Moosa  dan  Aswandy  (1984)  memperkirakan ada 6 jenis lobster yang ada di Indonesia, yaitu Lobster  pakistan  ( P.  poliphagus ),  Lobster bambu  ( P.  versicolor ),  Lobster  batik  ( P. longipes ),  Lobster  mutiara  ( P.  ornatus ), Lobster pasir ( P. homarus ), dan Lobster batu ( P.  penicillatus ).  Sedangkan  untuk  perairan Pantai  Selatan  memiliki  dua  jenis  lobster dominan,  yaitu  Lobster  pasir  ( P.  homarus ) dan Lobster batu ( P. penicillatus ).
Menurut  Dradjat  (2004),  bahwa lobster  atau  udang  karang  pada  umumnya hidup  di  tempat  yang  berbatu,  seperti  di karang  (baik  di  karang  hidup  maupun  mati) dan  juga  bisa  ditemukan  di  pasir  berbatu karang halus. Lobster menyukai daerah yang terlindung  dan  perairan  tenang  untuk ditinggali  (Dradjat,  2004).  Oleh  karena  itu, lobster  banyak  bersembunyi  di  sela-sela karang.  Lobster  masuk  ke  dalam  hewan nocturnal . Pada siang hari, lobster berlindung
di sela-sela atau gua-gua karang. Pada malam hari,  hewan  ini  keluar  dari  tempatnya bersembunyi  kemudian  mencari  makan. Makanan lobster pada dasarnya adalah hewan bentik.  Lobster  memakan  hewan  bentik  dari golongan  moluska  (bivalvia  dan  gastropoda) dan echinodermata (bulu  babi,  teripang, bintang  laut,  dan  lili  laut)  (Moosa  dan Aswandy, 1984).
Berangkat  dari  hal-hal  diatas,  maka diperlukan  suatu  penelitian  mengenai  pe- ngelolaan  lobster.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mendiagnosis  perikanan  lobster  di Teluk  Palabuhanratu  dengan  menggunakan faktor-faktor Ecosystem Approach to
Fisheries Management (EAFM).

## II. METODE PENELITIAN

## 2.1. Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan selama bulan Maret 2016 di Teluk Palabuhanratu, Sukabumi  (Gambar  1).  Pengukuran  mor- fologi lobster dilakukan di rumah pengumpul sedangkan  pengambilan  sampel  air  laut dilakukan  di  dua  titik  lokasi  tangkapan. Analisis  kualitas  perairan  dilakukan  di Laboratorium  Produktifitas  dan  Lingkungan, Manajemen  Sumberdaya  Perairan  (MSP), FPIK-IPB.

## 2.2. Jenis Data
Data  dalam  penelitian  ini  terdiri  atas data  primer  dan  data  sekunder.  Tabel  1 menyajikan  jenis-jenis  data  yang  dibutuhkan selama  penelitian  serta  cara  pengumpulan data.  Identifikasi  jenis  lobster  yang  di- gunakan  selama  penelitian  adalah  buku identifikasi FAO tahun 1994.

## 2.3. Analisis Data
Analisis  data  yang  digunakan  untuk melihat  upaya  penangkapan  lobster  di- lakukan  dengan  menggunakan  rumus  CPUE ( Catch  per  Unit  Effort )  yang  dikembangkan oleh  Sparre  dan  Venema  (1999),  sedangkan untuk melihat komposisi jenis lobster dengan menggunakan rumus Odum (1971):
Analisis CPUE CPUE = Hasil tangkapan (kg) Upaya tangkap (trip) ............................. (1)
Analisis Komposisi Jenis 𝐾𝑜𝑚𝑝𝑜𝑠𝑖𝑠𝑖 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑙𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 𝑗𝑒𝑛𝑖𝑠 𝑘𝑒−1
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑙𝑜𝑏𝑠𝑡𝑒𝑟 × 100 ...................... (2)
Gambar 1.  Lokasi penelitian dan titik sampling di Teluk Palabuhanratu.
Tabel 1.  Jenis dan pengumpulan data penelitian.
Jenis data Pengumpulan A. Domain Sumber daya (SD) Catch per Unit Effort (CPUE) S
Olah nota penjualan
Jenis data Pengumpulan Tren ukuran S Olah nota penjualan Hasil tangkapan S Olah nota penjualan Proporsi layak dan belum layak tangkap S Olah nota penjualan
B. Domain Habitat (H) Total Suspended Solid (TSS) P Sampling Klorofil-a P Sampling C. Domain Sosial (SO) Frekuensi keikutsertaan stakeholder dalam pengelolaan sumber daya P Wawancara Frekuensi ada tidaknya konflik (kebijakan, alat tangkap, fishing ground ) P Wawancara
D. Domain Ekonomi (E)
Rupiah pendapatan per kepala keluarga per bulan P
Wawancara
Olah nota penjualan
P (Data Primer) dan S (Data Sekunder)
III.  HASIL DAN PEMBAHASAN 3.1. Hasil
3.1.1.  Kualitas Perairan
Parameter  kualitas  air  yang  dipakai dalam domain habitat adalah Total suspended solid (TSS)  dan  klorofil-a.  Hasil  penelitian menunjukkan  nilai  TSS  pada  lokasi  I  dan  II berada di bawah baku mutu (Tabel 2). Standar baku  mutu  yang  digunakan  tertuang  dalam KepMen  LH  51/2004.  Sedangkan  untuk klorofil-a,  kadar  klorofil-a  pada  lokasi  I tergolong  rendah  dan  lokasi  II  tergolong sedang.

## 3.1.2. Jenis Lobster
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  di  Palabuhanratu,  ditemukan beberapa  jenis  lobster.  Jumlah  jenis  lobster yang  berhasil  diidentifikasi  sebanyak  lima jenis dan semua jenis lobster yang didapatkan masuk  dalam  famili Palinuridae ,  yaitu
Panulirus homarus (Lobster pasir), Panulirus versicolor (Lobster  bambu  hijau), Panulirus ornatus (Lobster mutiara), Panulirus penicillatus (Lobster  batu),  dan Panulirus longipes (Lobster batik).

## 3.1.3.  Komposisi Spesies Hasil Tangkapan
Berdasarkan  Gambar  2  dapat  dijelas- kan  bahwa Panulirus  homarus merupakan jenis  lobster  yang  paling  banyak  tertangkap sedangkan Panulirus penicillatus adalah jenis lobster  yang  paling  sedikit  tertangkap.
Jumlah  tangkapan  non  target  ter- banyak  didapatkan  pada  saat  menangkap Panulirus homarus sedangkan jumlah tangkapan non target paling sedikit didapatkan  pada  saat  menangkap Panulirus penicillatus. Secara  keseluruhan,  tangkapan target (lobster) masih lebih banyak tertangkap dibandingkan dengan tangkapan non target.
Tabel 2.  Hasil analisis kualitas air pada dua lokasi berbeda.
Lokasi Indikator TSS (mg.L -1 ) Klorofil-a (µg.L -1 ) Salinitas (psu) Suhu ( ℃ ) Lokasi I 4 1,763 29 29 Lokasi II 13 2,517 29 29
Gambar 2.  Komposisi hasil tangkapan lobster Palabuhanratu selama penelitian.

## 3.1.4.  Proporsi Lobster yang Belum Layak Tangkap
Berdasarkan Peraturan Menteri
Kelautan  Perikanan  Nomor  1  tahun  2015, ukuran  lobster  di  bawah  200  gram  dilarang untuk ditangkap dan diperjualbelikan. Peraturan  tersebut  dikeluarkan  menanggapi
banyaknya baby  lobster atau  lobster  yang berukuran kecil sudah banyak ditangkap oleh nelayan  dan  diperjualbelikan.    Gambar  3  di bawah  menunjukkan  bahwa  hampir  semua jenis  lobster  yang  menjadi  objek  penelitian ditemukan  tertangkap  di  bawah  layak tangkap.
Gambar 3.   Proporsi hasil tangkapan mengacu pada PerMen KP No. 1 tahun 2015 (Layak > 0,2 kg dan tidak layak <0,2 kg). A ( Panulirus homarus ), B ( Panulirus versicolor ), C ( Panulirus ornatus ), dan D ( Panulirus penicillatus ). 0 10 20 30 2012 2014 2015 2016 B er a t (K g ) Tahun Layak tangkap Tidak layak tangkap 0 50 100 150 2012 2014 2015 2016 B er a t (K g ) Tahun Layak tangkap Tidak layak tangkap 0 10 20 30 40 2012 2014 2015 2016 B er a t (K g ) Tahun Layak tangkap Tidak layak tangkap 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 1800 2012 2013 2014 2015 2016 B erat ( K g) Tahun Layak tangkap Tidak layak tangkap A B C D

## 3.1.5.  Catch Per Unit Effort (CPUE)
Hasil  tangkapan  per  upaya  untuk kelima  jenis  lobster  menunjukkan  adanya penurunan  yang  sangat  drastis.  Penurunan drastis  terjadi  dari  tahun  2012  hingga  tahun 2014. Persen penurunan melebihi 25%. Mulai tahun  2014  hingga  awal  tahun  2016,  nilai CPUE  semakin  menurun,  untuk  semua  jenis lobster yang diteliti. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  selama  tahun  2012 hingga  tahun  2016  awal, Panulirus  homarus memegang  nilai  CPUE  tertinggi,  yaitu  41,3 Kg.trip -1 (Tabel  3).  Sedangkan Panulirus versicolor memegang  nilai  CPUE  terendah dari tahun 2012 hingga 2016 awal, yaitu 0,07 Kg.trip -1 .
CPUE  adalah  indikator  kelimpahan stok  ikan  yang  ada  di  perairan.  Menurunnya nilai  CPUE  mengindikasikan  bahwa  adanya penurunan  stok  ikan  di  daerah  tangkapan. Selain  itu,  adanya  perubahan  nilai  CPUE  di tiap  tahunnya  juga  bisa  dipengaruhi  oleh penambahan dan pengurangan upaya ( effort ). Hal  ini  berarti,  penambahan  upaya  ( effort )
akan  mengurangi  nilai  CPUE.  Adanya peningkatan  upaya  akan  mengurangi  stok ikan.

## 3.1.6.  Pendapatan Nelayan Lobster
Pendapatan nelayan lobster tidak tentu untuk  setiap  bulannya.  Hal  ini  dikarenakan pendapatan  nelayan  bergantung  pada  hasil tangkapan  lobster.  Tabel  4  hanya  memuat pendapatan  yang  dihasilkan  dari  penjualan lobster,  tidak  memuat  pendapatan  yang dihasilkan dari pekerjaan sampingan nelayan lobster.
Meskipun begitu, pendapatan nelayan lobster  masih  terbilang  jauh  dari  rata-rata Upah  Minimum  Regional  (UMR),  yaitu sekitar  Rp.  1.800.000  per  kepala  per  bulan. Tabel  4  menunjukkan  pendapatan  nelayan sangat bervariasi untuk setiap lobster. Namun tetap  berada  di  bawah  nilai  rata-rata  UMR. Adanya  perbedaan  pendapatan  nelayan lobster, selain  disebabkan  faktor  hasil  tang- kapan  (Setriana,  2011),  juga  dapat  disebab- kan oleh adanya perbedaan harga.
Tabel  3. Hasil tangkapan per upaya lobster Palabuhanratu (satuan : Kg.trip -1 ).
Jenis lobster Tahun 2012 2013 2014 2015 2016 Penulirus homarus 41,31 33,67 1,17 1,47 0,21 Panulirus versicolor 3,57 10,40 0,27 0,34 0,08 Panulirus ornatus 33,19 10,30 0,46 0,71 0,44 Panulirus penicillatus 16,94 1,65 0,86 0,76 -
Sumber : Data penelitian diolah (2016).
Tabel 4.  Pendapatan nelayan per bulan (satuan: Rupiah).
Tahun Jenis Lobster Panulirus homarus Panulirus versicolor Panulirus ornatus Panulirus penicillatus 2012 14.824.963 1.404.200 25.143.433 6.830.900 2014 112.116 31.732 178.931 31.183 2015 534.253 114.396 650.837 182.968 2016 79.295 33.267 593.700 -
Sumber : Data penelitian diolah (2016).
3.1.7.  Partisipasi Stakeholder dan
Frekuensi Konflik Perikanan
Hasil  wawancara  dengan  salah  satu staf pendataan Pelabuhan Perikanan Nusantara  (PPN)  Palabuhanratu  menunjuk- kan  tidak  adanya  pendataan  yang  dilakukan untuk  lobster.  Pendataan  hanya  dilakukan pada  jenis  ikan  saja.  Selain  itu,  DKP Kabupaten  Sukabumi  juga  selalu  mengada- kan  sosialisasi  terkait  turunnya  Permen  KP yang  membahas  tentang  adanya  pelarangan tangkap  lobster  untuk  ukuran  tertentu. Sosialisasi ini dilakukan hanya satu kali dalam setahun.  Konflik  perikanan  sejauh  ini, berdasarkan hasil wawancara dengan beberapa nelayan lobster, tidak menunjukkan adanya  konflik  yang  begitu  serius,  bahkan hampir tidak ada.

## 3.2. Pembahasan
Indikator yang terdapat dalam domain habitat  adalah Total  Suspended  Solid (TSS) dan  klorofil-a. Total  Suspended  Solid (TSS) merupakan  material  halus  yang  terdapat dalam  air,  dimana  mengandung  bahan organik,  mikroorganisme,  limbah  rumah tangga  dan  limbah  industri  (Helfinalis et  al ., 2012). Total Suspended Solid (TSS) memiliki ukuran  diatas  0,042  mm.  Berdasarkan  hasil analisis  laboratorium,  nilai  TSS  yang didapatkan dari kedua titik sampling adalah 4 mg/L  (titik  sampling  I)  dan  13  mg/L  (titik sampling  II).  Menurut  KepMen  Lingkungan Hidup Nomor 51 tahun 2004 mengenai baku mutu air laut, kedua nilai TSS titik sampling berada  di  bawah  baku  mutu,  dimana  baku mutu  TSS  untuk  biota  laut  adalah  20  mg/L. Kadar  TSS  pada  kedua  lokasi  titik  sampling masih  dalam  batas  toleransi  lobster  untuk hidup. Total  Suspended Solid (TSS) menjadi indikator yang penting untuk biota laut karena tingginya  nilai  TSS  akan  berpengaruh terhadap  kadar  oksigen  terlarut.  Semakin tinggi  nilai  TSS  suatu  perairan  maka  kadar oksigen  akan  semakin  menurun.  Penurunan kadar  oksigen  terlarut  pada  suatu  perairan akan menyebabkan penurunan fisiologis biota laut,  seperti  penurunan  nafsu  makan,
pertumbuhan dan kecepatan berenang (bergerak)  (Simanjuntak,  2009).  Klorofil-a merupakan  salah  satu  indikator  dalam menentukan tingkat kesuburan suatu perairan. Klorofil-a adalah fitoplankton, dimana fitoplankton  merupakan    tumbuhan  yang mampu melakukan proses fotosintesis karena mengandung  pigmen  klorofil  (Sihombing et al ., 2013). Fitoplankton merupakan makanan bagi  sebagian  besar  makhluk  hidup  di perairan. Dalam rantai makanan, fitoplankton akan dimakan oleh zooplankton, zooplankton kemudian  akan  dimakan  oleh crustacea dan ikan-ikan kecil (Herman, 2010). Hasil analisis laboratorium  dua  lokasi  titik  pengambilan sampel air (sampling) untuk analisis klorofil- a  menunjukkan  bahwa  kadar  klorofil-a  di kedua  lokasi  masih  tergolong  rendah  untuk lokasi I (kadar klorofil 1,763 µg/L) dan untuk lokasi  II  (2,517  µg/L).  Rendahnya  kadar klorofil-a  pada  kedua  lokasi  titik  sampling kemungkinan  disebabkan  oleh  kekeruhan yang  terjadi  akibat  pembuangan  limbah  dari PLTU  Palabuhanratu.  Lokasi  titik  sampling berada didekat PLTU Palabuhanratu. Kekeruhan akan menghalangi penetrasi sinar matahari  ke  kolom  air  sehingga  proses fotosintesis juga turut terhambat.
Perairan  Teluk  Palabuhanratu  yang menjadi lokasi penelitian, didapatkan sebanyak lima jenis lobster yang dalam famili Palinuridae . Data komposisi hasil tangkapan menunjukkan Panulirus  homarus dominan tertangkap  di  Perairan  Teluk  Palabuhanratu. Beberapa  penelitian  yang  dilakukan  di Perairan  Teluk  Palabuhanratu  menunjukkan bahwa Panulirus  homarus merupakan  jenis lobster  yang  paling  dominan  tertangkap (Karima, 2013; Permatasari, 2006). Salah satu alasan yang menyebabkan Panulirus homarus dominan tertangkap adalah umpan. Panulirus homarus cenderung  mudah terperangkap khususnya  pada  umpan  yang  mengandung protein  dan  lemak  dari echinodermata , mollusca dan  ikan  lainnya  (Moosa  dan Aswandy, 1984; Permatasari, 2006). Panulirus homarus juga cenderung
menggunakan  indera  penciumannya  untuk merespon makanan (Permatasari, 2006).
Ukuran  lobster  yang  layak  tangkap mengacu  pada  Peraturan  Menteri  Kelautan Perikanan Nomor 1 Tahun 2015 adalah di atas 200  gram.  Berdasarkan  hasil  penelitian, ditemukan adanya lobster yang tertangkap di bawah  ukuran  layak  tangkap.  Kemungkinan penyebabnya  adalah  tidak  selektifnya  alat tangkap yang digunakan untuk penangkapan. Jenis  alat  tangkap  yang  digunakan  untuk menangkap  lobster  adalah  jaring  dan  bubu. Prinsip pengoperasian jaring dan bubu adalah meninggalkan jaring dan bubu dalam keadaan sudah diberikan umpan didalamnya sehingga lobster akan terperangkap dan terjerat ke dalam bubu dan jaring. Lobter yang sudah terjerat ke dalam  alat  tangkap  (jaring  dan  bubu)  akan sulit  untuk  keluar  kembali.  Jika  melihat morfologi  lobster,  lobster  memiliki  banyak duri-duri  kecil  dan  segmen  pada  bagian badannya  sehingga  akan  membuat  lobster sulit bergerak keluar dari  alat tangkap. Hasil penelitian  menunjukkan Panulirus  homarus yang berukuran di bawah 200 g lebih banyak tertangkap  dibandingkan  yang  berukuran  di atas  200  g.  Empat  jenis  lobster  lainnya berbanding terbalik dengan hasilnya
Panulirus  homarus ,  dimana,  ukuran  di  atas 200 g masih lebih banyak tertangkap.
Hasil  tangkapan  per  upaya  dapat menjadi  indikator  untuk  menyatakan  kelim- pahan stok suatu sumber daya (Boesono et al., 2011).  Berdasarkan  hasil  penelitian,  terlihat terjadi  penurunan  nilai  CPUE  yang  sangat drastis.  Hal  ini  disebabkan  tingginya  upaya penangkapan  yang  dilakukan  oleh  nelayan. Bentuk  upaya  yang  dilakukan  nelayan  dapat berupa  tingginya  jumlah  trip  penangkapan dan  juga  jenis  alat  tangkap  yang  digunakan. Boesono et  al .  (2011)  menjelaskan  bahwa besar kecilnya nilai CPUE suatu spesies akan tergantung  pada  efektifitas  alat  tangkap, apakah  alat  angkap  yang  digunakan  efektif untuk  menangkap  spesies  target.  Tabel  3 menunjukkan  semakin  menurunnya  nilai CPUE untuk semua jenis lobster. Rendahnya nilai CPUE suatu spesies akan mengindikasikan overfishing .
Indikator  pada  domain  ekonomi adalah  pendapatan  nelayan  lobster.  Pen- dapatan  nelayan  lobster  akan  mempengaruhi kesejahteraan nelayan. Salah satu faktor yang erat  kaitannya  dengan  pendapatan  nelayan lobster adalah harga lobster itu sendiri.
Tabel 5.  Harga jual lobster menurut ukuran (Rupiah/ekor).
Jenis Kode Ukuran JM KK SPK SPB Panulirus homarus 30.000 50.000 110.000 300.000-380.000 Panulirus versicolor 30.000 50.000 100.000 200.000-250.000 Panulirus penicillatus 30.000 60.000 100.000 180.000-200.000 Panulirus longipes 40.000 80.000 140.000 180.000
Keterangan : JM (< 50 g), KK (50-100 g), SPK (100-200 g), SPB (> 200 g).
Tabel 6.  Harga jual lobster mutiara ( Panulirus ornatus ) menurut ukuran (satuan: Rupiah).
Jenis Kode Ukuran K3 K2 KS K SP BB Panulirus ornatus 120.000 240.000 470.000 520.000 650.000
Keterangan :   K3 (<100 g), K2 (100-300 g), KS ( 300 -600 g), K (600-800 g), SP (600-2500 g), BB (> 2500 g).
Perikanan  lobster  Palabuhanratu,  terdapat perbedaan  harga  untuk  masing-masing  jenis lobster (Tabel 5 dan 6). Makin tinggi ukuran lobster, maka makin tinggi pula harga lobster. Tabel 5 dan 6 menunjukkan perbedaan harga yang  cukup  mencolok  terhadap Panulirus ornatus . Harga yang tertera pada Tabel 5 dan 6  merupakan  harga  yang  didapatkan  dari pengumpul  lobster.  Harga  masing-masing lobster pun disesuaikan oleh para pengumpul, bergantung  pada  harga  pembeli.  Selain  itu, hasil  wawancara  dengan  beberapa  nelayan lobster,  ternyata  terdapat  perbedaan  harga yang  diberikan  dari  pengumpul  kepada nelayan. Beberapa nelayan ada yang dimodali jaring  oleh  pengumpul  sehingga  harga  jual lobster  akan  berbeda  dengan  nelayan  yang tidak  dimodali  jaring  (memiliki  jaring sendiri).  Nelayan  yang  dimodali  jaring  akan mendapatkan harga  yang lebih rendah ketika menjual  lobsternya  kepada  pengumpul. Begitu  pun  sebaliknya  dengan  nelayan  yang tidak dimodali jaring. Disamping itu, kondisi lobster  pada  saat  dijual  kepada  pengumpul pun  akan  mempengaruhi  harga  lobster. Lobster  dalam  kondisi  hidup  dan  tidak  cacat akan  lebih  tinggi  harganya  dibandingkan dengan lobster yang sudah mati dan memiliki cacat.
Peran stakeholder dalam  pengelolaan perikanan sangat penting, dalam hal ini yang dimaksud  adalah  perikanan  lobster. Stake- holder yang  dimaksud  dalam  pengelolaan perikanan  lobster  ini  seperti  Dinas  Kelautan Perikanan  Kabupaten  Sukabumi,  Pelabuhan Perikanan  Nusantara  (PPN)  Palabuhanratu dan  tidak  lepas  pula  pemerintah  pusat. Tingkat  keaktifan  para stakeholder akan mempengaruhi keberhasilan pengelolaan perikanan,  dimana  semakin  aktif  partisipasi stakeholder semakin  tinggi  pula  tingkat keberhasilan  pengelolaan  perikanan  lobster (Adrianto,  2013).  Partisipasi stakeholder dimulai dari awal  penetapan atau pembuatan kebijakan  setelah  itu  secara  berturut-turut implementasi,  pengawasan  dan  evaluasi (Pertiwi,  2014).  Dalam  kasus  Palabuhanratu, partisipasi stakeholder dalam  pengelolaan
perikanan  lobster  masih  terbilang  lemah karena kurangnya pendataan dan pengawasan terhadap  lobster.  Data  lobster  sangat  penting karena akan menjadi acuan dalam pembuatan kebijakan.  Namun  sebaliknya,  dalam  per- ikanan lobster Palabuhanratu, tidak dilakukan pendataan  secara  langsung.  Pendataan  di- lakukan  secara  tidak  langsung  yaitu  dengan mengumpulkan  data  dari  pengumpul,  bukan nelayan. Selain itu, masih banyak ditemukan- nya  lobster  di  bawah  ukuran  layak  tangkap yang  menjadi  tanda  bahwa  kurangnya pengawasan terhadap hasil tangkapan lobster.

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  kualitas  air  Teluk Palabuhanratu  masih  dalam  batas  toleransi lobster  untuk  hidup. Panulirus  homarus (Lobster pasir) merupakan lobster yang paling banyak  tertangkap  dibawah  ukuran  layak tangkap  mencapai  2528,9  Kg.  Nilai  CPUE lobster  yang  turun  menandakan  penurunan stok  lobster  di  lokasi  tangkap.  Pendapatan nelayan masih sangat jauh dari rata-rata UMR dan  partisipasi stakeholder masih  kurang dalam  pengelolaan perikanan lobster.

## DAFTAR PUSTAKA
Adrianto,  L.  2013.  Penilaian  indikator  untuk pengelolaan  perikanan  dengan  pen- dekatan  ekosistem.  Pusat  Kajian Sumberdaya Pesisir dan Lautan (PKSPL)  IPB  Kementerian  Kelautan dan Perikanan. Bogor. 110hlm.
Ardika, P.U., A. Farajallah, and Y. Wardiatno.
2015.  First  record  of Hippa  adactyla (Fabricus  1787;  Crustacea,  Anomura, Hippidae) from Indonesia Waters. J. of Bioscience , 26(2):105-110.
Boesono, H., S. Anggoro, dan A.N. Bambang. 2011. Laju tangkap dan analisis usaha penangkapan  lobster  ( Panulirus sp.) dengan jaring lobster ( Gillnet Monofilament ) di Perairan Kabupaten
Kebumen. J.  Saintek  Perikanan , 7(1):77-87.
Dradjat,  F.M.  2004.  Bioekonomi  udang karang  ( Panulirus spp.)  pada  usaha perikanan  tangkap  skala  kecil  di Kabupaten  Kebumen  dan  sekitarnya.
Skripsi. Universitas Diponegoro. 10hlm.
Edritanti,  Q.,  A.  Farajallah,  and  Y.  War- diatno. 2016. Reproductive biology of ovigerous  female Emerita  emeritus
(Crustacea,  Decapoda)  in  Bengkulu Coastal  Waters,  Indonesia. J.  of Fisheries Croatian, 74(3):103-109.
Fauzi, M. 2013. Hubungan panjang-berat dan faktor kondisi lobster batu ( Panulirus penicilatus ) di Perairan Selatan Gunung Kidul  dan Pacitan. J.  Bawal, 5(2):97-102.
Hamid,  A.  and  Y.  Wardiatno.  2015.
Population  dynamics  of  the  blue swimming  crab  ( Portunus  pelagicus
Linnaeus,  1758)  in  Lasogko  Bay, Central  Buton,  Indonesia. Interna- tional  J.  of  The  Bioflux  Society, 8(5):729-739.
Hamid,  A.,  Y.  Wardiatno,  D.T.F.  Lumban Batu,  and  E.  Riani.  2016.  Distri- bution,  body  size,  and  eggs  of ovigerous  swimming  crab  ( Portunus pelagicus Linnaeus  1758)  at  various habitats  in  Lasongko  Bay,  Central Buton,  Indonesia. J.  of  International
Aquatic Biology, 4(2):108-116.
Helfinalis,  Sutan,  Rubiman.  2012.  Padatan tersuspensi  total  di  Perairan  Selat Flores Boleng Alor dan selatan Pulau Adonara Lembata Pantar. J. of Marine
Sciences , 17(3):148-153.
Herman,  B.  2010.  Analisis  kandungan klorofil-a  dan  hasil  tangkapan  ikan bawal  putih  ( Pampus  argenteus )  di Perairan  Pangandaran,  Jawa  Barat. Skripsi.  Institut  Pertanian  Bogor. 38hlm.
Karima,  H.R.  2013.  Modifikasi funnel bubu lipat  terhadap  tangkapan  lobster  di Perairan Pamipiran, Teluk Palabuhan-
ratu.  Tesis.  Institut  Pertanian  Bogor. 27hlm.
Mashar,  A.,  Y.  Wardiatno,  M.  Boer,  N.A. Butet, A. Farahjallah, and P.U. Ardika.
2015.  First  record  of Albunea symmysta (Crustacea: Decapoda:
Albuneidae)  from  Sumatra  and  Java,
Indonesia. International  J.  of  The Bioflux Society , 8(4):611-615.
Mashar,  A.  dan  Y.  Wardiatno.  2013.  Aspek pertumbuhan undur-undur laut, Emerita  emeritus di  Pantai  Berpasir, Kabupaten  Kebumen. J.  Biologi Tropis , 13(1):29-38.
Mashar,  A.,  Y.  Wardiatno,  M.  Boer,  N.A. Butet,  and  A.  Farajallah.  2014.  The diversity and abundance of sand crabs in south coast of Central Java. J. Ilmu Kelautan , 19(4):226-232.
Moosa,  M.K.  dan  I.  Aswandy.  1984.  Udang
Karang ( Panulirus spp.) dari Perairan Indonesia. Lembaga Oseanologi Nasional. LON-LIPI. Jakarta. 40hlm.
Muzammil,  W.,  Y.  Wardiatno,  dan  N.A.
Butet.  2015.  Rasio  panjang-lebar karapas,  pola  pertumbuhan,  faktor kondisi,  dan  faktor  kondisi  relatif kepiting  pasir  ( Hippa  adactyla )  di Pantai Berpasir, Cilacap dan
Kebumen. J. Ilmu Pertanian
Indonesia, 20(1):78-84.
Odum,  E.P.  1971.  Fundamentals  of  ecology.
W.B. Sounders Company Ltd. Philadelphia. 329p.
Permatasari, N.P. 2006. Seleksi pola dinding bubu plastik untuk menangkap lobster hijau  pasir.  Skripsi.  Institut  Pertanian Bogor. 15hlm.
Pertiwi,  H.R.  2014.  Pengaruh  partisipasi stakeholder program  desa  binaan perikanan  tangkap  terhadap  pening- katan taraf hidup masyarakat. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. 49hlm.
Santoso,  J.,  Hanifa,  Y.N.,  Indariani,  S.,  Y.
Wardiatno,  and  A.  Mashar.  2015. Nutritional  values  of  the  indonesian mole crab, Emerita emeritus : are they affected  by  processing  methods?.
International J. of The Bioflux Society , 8(4):579-587.
Sarong,  M.A.  dan  Y.  Wardiatno.  2013. Karakteristik  habitat  dan  morfologi sarang  undur-undur  laut  ( Albunea )  di zona littoral Pesisir Leupung, Kabupaten  Aceh  Besar. J.  Edu.  Bio.
Tropika , 1(1):34-37.
Setriana, D. 2011. Analisis perkiraan dampak ekonomi  kebijakan  minimum legal size rajungan  ( Portunus  pelagicus ) terhadap nelayan Desa Gebang mekar, Kabupaten  Cirebon.  Skripsi.  Institut Pertanian Bogor. 55hlm.
Setyono, D.E.D. 2006. Budidaya pembesaran udang  karang  ( Panulirus spp.). J. Oseana , 31(4):39-48 .
Sihombing,  R.F.,  R.  Aryawati,  dan  Hartoni.
2013. Kandungan klorofil-a fitoplankton  di  sekitar  Perairan  Desa Sungsang, Kabupaten Banyuasin, Provinsi Sumatera Selatan. J.
Maspari , 5(1):34-39.
Simanjuntak,  M.  2009.  Hubungan  faktor lingkungan  kimia,  fisika  terhadap distribusi plankton di Perairan
Belitung  Timur,  Bangka  Belitung. J. Perikanan, 11(1):31-45.
Sparre, P. dan S.C. Venema. 1999. Introduksi pengkajian  stok  ikan  tropis.  Pusat
Penelitian dan
Pengembangan Perikanan. Jakarta. 310hlm. Wardiatno,  Y.  and  A.  Mashar.  2010. Biological  information  on  the  mantis shrimp, Harpiosquilla raphidea (Fabricius 1798) (Stematopoda, Crustacea)  in  Indonesia  with  a highlight of its reproductive aspect. J. of  Tropical  Biology  and  Conser- vation , 7:65-73.
Wardiatno,  Y.  dan  A.  Mashar.  2013. Morphometric  study  of  two  Indo- nesian  mantis  shrimp  ( Harpiosquilla raphidea and Oratosquillina gravieri ). Buletin PSP., 21(1):19-30.
Wardiatno, Y., A.A. Hakim, A. Mashar, N.A. Butet, L. Adrianto, and A. Farajallah. 2016.  On  the  presence  of  andaman lobster ,  Metannephrops  andamanicus
(Wood-Mason 1891) ( Crustacea,
Astacidea,  Nephoripidae ) in  Pe- labuhanratu  Bay (S-Java,  Indonesia) .
J. of Biodiversity, 7(1):17-20. Wardiatno, Y., I.W. Nurjaya, dan A. Mashar. 2014.  Karakteristik  habitat  undur- undur  laut  (famili  hippidae)  di  pantai berpasir, Kabupaten Cilacap. J. Biologi Tropis , 14(1):1-8
Wardiatno,  Y.,  J.  Santoso,  and  A.  Mashar. 2012. Biochemical composition in two populations  of  the  mantis  shrimp,
Harpiosquilla raphidea (Fabricus 1978)  (Stomatopeda,  Crustacea). J. Marine science , 17(1):49-58.
Wardiatno, Y., P.U. Ardika, A. Farajallah, A.
Mashar,  and  Ismail.  2015.  The  mole crab Hippa  marmorata (Hambron  et Jacquinot, 1846) (Crustacea Anomura Hippidae):  a  first  record  from Indoesian  Waters . Biodiversity  J.  of Biodiversity, 6(2):517-520.
Zairion,  Y.  Wardiatno,  A.  Fahrudin,  and  M.
Boer.  2014.  Spatial  temporal  dis- tribution of Portunus pelagicus breed- ing  populations  In  East  Lampung Coastal  Waters. J.  Bawal. ,  6(2):95- 102.
Zairion,  Y.  Wardiatno,  M.  Boer,  and  A. Fahrudin.  2015.  Reproductive  Bio- logy  of  The  Blue  Swimming  Crab Portunus pelagicus (Brachyura:
Portunidae) in East Lampung Waters, Indonesia Fecundity and Re- productive Potential. J. of Bioscience , 26(1):67-85.
Diterima : 24 Desember 2016 Direview : 02 Januari 2017 Disetujui : 23 Maret 2018