Abstrak—Kampung  Tahu  Tinalan  merupakan  sentra  industri tahu di Kota Kediri. Sebagian besar proses produksi dilakukan secara  konvensional  sehingga  efisiensi  penggunaan  sumber daya  air  dan  bahan  baku  rendah.  Akibatnya  timbulan  air limbah  dan  konsentrasi  pencemar  relatif  tinggi.  Selain  itu, terdapat air limbah domestik yang berasal dari aktivitas seperti mandi dan mecuci yang belum terolah. Akumulasi pencemar di badan  air  dapat  menurunkan  daya  dukung  lingkungan.  Oleh karena  itu,  diperlukan  perencanaan  sistem  penyaluran  air limbah  (SPAL)  dan  instalasi  pengolahan  air  limbah  (IPAL). Pada lokasi perencanaan terdapat 18 pabrik produksi tahu, 175 rumah  warga,  dan  2  mushola  yang  menghasilkan  debit  rata- rata  air  limbah  sebesar  56  m3.  SPAL  direncanakan  dengan sistem pengaliran secara gravitasi shallow swer, menggunakan pipa  PVC  berukuran  110  dan  140  mm  dengan  panjang  total 1.360  m.  IPAL  terdiri  dari  unit  sumur  pengumpul,  bak pengendap  pertama,  anaerobik  filter,  aerobik  filter,  bak pengendap akhir, dan kolam bio indikator. Efisiensi pengolahan IPAL  sebesar  97%  terhadap  parameter  BOD,  96%  COD, 98,8%  TSS,  dan  92%  Amonia.  Luas  lahan  IPAL  yang diperlukan  sebesar  81,5  m2.  Rencana  anggaran  biaya pembangunan SPAL sebesar Rp 581.500.000, IPAL sebesar Rp 242.700.000.  Total  RAB  sebesar  Rp  920.000.000  termasuk pajak. Adapun biaya operasional dan pemeliharaan sebesar Rp 960.000.000 per bulan.
Kata Kunci—Air Limbah, Anaerobik–Aerobik Filter, Kampung Tinalan, Pengolahan, Penyaluran.

## I. PENDAHULUAN
AMPUNG  Tahu  Tinalan  merupakan  salah  satu  sentra industri  tahu yang ada di Kota Kediri. Kampung Tahu Tinalan berada di Jalan Tinalan, Gang IV, Kelurahan Tinalan, Kecamatan  Pesantren,  Kota  Kediri.  Produksi  tahu  masih dilakukan  secara  konvensional  dan  umumnya  merupakan industri  kecil  skala  rumah  tangga.  Produksi  tahu  dengan teknologi  konvensional  menyebabkan  rendahnya  efisiensi penggunaan  sumber  daya  air  dan  bahan  baku.  Akibatnya volume timbulan air limbah dan konsentrasi pencemar cukup tinggi.  Air  limbah  ini  berasal  dari  besarnya  penggunaan  air sebagai  pencuci  dan  perebus  kedelai.  Air  limbah  tahu memiliki konsentrasi COD dan BOD yang tinggi dan apabila terakumulasi  di  badan  air  dapat  menyebabkan  menurunkan daya dukung lingkungan [1].
Air limbah tahu memiliki karakteristik antara lain adalah suhu  antara  37  -  45⁰C,  kekeruhan  535  –  585  FTU,  warna 2.225 – 2.250 Pt.Co, amonia 23,3 – 23,5 mg/L, BOD 5 6.000 – 8.000 mg/L, dan COD 7.500 – 14.000 mg/L [2]. Adapun menurut Peraturan Gubernur Jawa Timur No. 72 Tahun 2013 tentang  Baku  Mutu  Air  Limbah  bagi  Industri  dan/atau Kegiatan Usaha Lainnya, industri pengolahan kedelai dengan produk  berupa  tahu  memiliki  baku  mutu  air  limbah  yaitu
BOD 5 150 mg/L, COD 300 mg/L, TSS 100 mg/L, pH  6 – 9, dan volume maksimum 20 m 3 /ton [3].
Selain berasal dari proses produksi pabrik tahu, air limbah di  Kampung  Tahu  Tinalan  juga  berasal  dari  kegiatan domestik  masyarakat,  seperti  mandi  dan  mecuci.  Namun, selama  ini  belum  ada  pengelolaan  air  limbah,  dimana  air limbah  masih  dibuang  ke  saluran  drainase  yang  dapat menyebabkan  pencemaran  air  dan  akibatnya  dapat menurunkan  daya  dukung  lingkungan.  Sedangkan  menurut Peraturan  Gubernur  Jawa  Timur  No.  72  Tahun  2013, dijelaskan  bahwa  setiap  kegiatan/usaha  wajib  melakukan pengolahan  air  limbah  sehingga  mutu  air  limbah  yang dibuang tidak melampaui baku mutu. Maka, Kampung Tahu Tinalan sebagai salah satu sentra industri tahu di Kota Kediri, Jawa  Timur  wajib  melakukan  pengelolaan  air  limbah  yang dihasilkan.  Sebagai  pertimbangan  finansial,  maka  instalasi pengolahan air limbah direncanakan dengan sistem  terpusat atau  komunal.  Perencanaan  IPAL  Komunal    meliputi perencanaan sistem penyaluran air limbah dan unit instalasi pengolahan air limbah dengan mempertimbangkan kemampuan pembiayaan dan ketersediaan tenaga operasional pelaku usaha di Kampung Tahu Tinalan.

## II. METODE PERENCANAAN
Metode perencanaan didasarkan pada kerangka perencanaan  yang  merupakan  tahapan  dalam  melakukan perencanaan sehingga didapatkan dokumen Detail Engineering  Desain  (DED).  Berikut  dijelaskan  lebih  rinci mengenai tahapan perencanaan.

## Perencanaan Penyaluran Air Limbah dan Instalasi Pengolahan Air Limbah Sentra Industri Tahu di Kampung Tahu Tinalan, Kota Kediri
Dewa Ayu Dwi Maharani dan Agus Slamet Departemen Teknik Lingkungan, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) e-mail: agusslamet@enviro.its.ac.id
K
Tabel 1. Pengelompokkan Industri Tahu di Kampung Tahu Tinalan No Nama Industri Tahu Pemakaian Kedelai (Kg/hari) Skala Industri (Kg/hari) 1 Stik Tahu RH 3 2 UD MJS 4 3 Stik Tahu L 5 4 Stik Tahu A 10 5 Tahu Takwa 99 10 6 UD SDD 15 7 Tahu Takwa RTT 20 Rumah Tangga 8 Stik Tahu SIS 20 9 Stik Tahu WK 25 10 Takwa PCF 30 11 Tahu Takwa BN 30 12 Tahu Takwa PM 30 13 Tahu Putih PK 50 14 Tahu Takwa LJ 50 15 Tahu Takwa BP 75 16 Tahu Takwa BB 100 Kecil 17 Tahu Takwa TPS 175 18 Tahu Takwa P 200

## A. Ide Perencanaan
Ide  perencanaan  didasarkan  pada  gap  analisis  antara kondisi  ideal  dan  kondisi  eksisting.  Kondisi  eksitsting menunjukkan  bahwa  belum  ada  pengelolaan  air  limbah  di Kampung  Tahu  Tinalan.  Hal  ini  dapat  mengakibatkan  air limbah  yang  belum  memenuhi  baku  mutu  terakumulasi  di badan  air  dan  menyebabkan  pencemaran  lingkungan. Sedangkan  kondisi  ideal  adalah  adanya  sistem  pengelolaan air limbah yang sesuai di Kampung Tahu Tinalan.

## B. Pengumpulan Data
Dalam perencanaan ini data yang dikumpulkan merupakan data  primer  dan  data  sekunder.  Penjelasan  masing-masing jenis data adalah sebagai berikut.
1) Data Primer
a. Kualitas dan debit infulen air limbah
b. Ketersediaan lahan kosong
c. Produksi harian industri tahu
2) Data Sekunder
a. Jumlah pabrik produksi tahu
b. Jumlah kepala keluarga
c. Pemakaian air
d. Baku mutu air limbah
e. HSPK Kota Kediri atau Kota Surabaya tahun 2022

## C. Pengolahan Data dan Perencanaan
Analisa  atau  pengolahan  data,  serta  tahapan  perencanaan SPAL dan IPAL adalah sebagai berikut.
a. Menghitung debit air limbah dan pembebanan setiap blok pelayanan
b. Menghitung  dimensi  pipa  untuk  penanaman  dan peletakkan     pipa
c. Menghitung dimensi bangunan pelengkap SPAL
d. Menggambar DED SPAL dengan AutoCAD
e. Menghitung Bill of Quantity (BOQ) dan Anggaran Biaya (RAB) SPAL
f. Menentukan alternatif pengolahan IPAL
g. Menghitung dimensi unit pengolahan
h. Menggambar DED unit pengolahan IPAL
i. Menghitung BOQ dan RAB IPAL
j. Menyusun Standar Operasional dan Pemeliharaan, serta menghitung biayanya.
k. Menyusun laporan DED.
D. Kesimpulan dan saran
Kesimpulan  didapatkan  dari  pembahasan  yang  telah disusun, kesimpulan berupa efisiensi pengelolaan air limbah serta  RAB  pembangunan  dan  operasional  SPAL dan  IPAL. Selain  itu,  terdapat  saran  untuk  perencanaan  serupa  agar perencanaan selanjutnya dapat disusun dengan lebih baik.
Tabel 2.
Hasil Uji Laboratorium Sampel Air Limbah Tahu Putih No Parameter Satuan Hasil Uji 1 BOD5 mg/L 1.16 2 COD mg/L 3.713 3 TSS mg/L 484
4 pH 2,9 5 Amonia mg/L 45,8 6 Sulfat mg/L 61,1 Tabel 3. Hasil Uji Laboratorium Sampel Air Limbah Tahu Kuning No Parameter Satuan Hasil Uji 1 BOD 5 mg/L 2.216 2 COD mg/L 4.077 3 TSS mg/L 1.160 4 pH 2,8 5 Amonia mg/L 28,3 6 Sulfat mg/L 13,2 Tabel 4. Hasil Uji Laboratorium Sampel Air Limbah Domestik No Parameter Satuan Hasil Uji 1 BOD 5 mg/L 27 2 COD mg/L 51 3 TSS mg/L 18 4 pH 7,25 5 Amonia mg/L 1,53 6 Sulfat mg/L 48,3
Gambar  1.  Peta  Jaringan  Sistem  Penyaluran  Air  Limbah  di  Kampung Tahu Tinalan.
Gambar 2. Layout IPAL Kampung Tahu Tinalan. Keterangan: 1. Sumur Pengumpul
2. Bak Pengendap I 3. Anaerobik Filter 4. Aerobik Filter
5. Bak Pengendap II
6. Kolam Bio Indikator
Gambar 3. Potongan Unit Sumur Pengumpul.

## III. PEMBAHASAN

## A. Industri Tahu di Kampung Tahu Tinalan
Berdasarkan survei yang dilakukan didapatkan hasil bahwa terdapat  delapan  belas  (18)  industri  produksi  tahu.  Industri tahu  di  Kampung  Tahu  Tinalan  berskala  kecil  dan  rumah tangga, didasarkan pada jumlah pekerjanya yang tidak lebih dari  20  orang.  Setelah  didapatkan  data  daftar  industri  dan jumlah  pemakaian  kedelainya,  selanjutnya  dilakukan pengelompokkan seperti pada Tabel 1.
Berdasarkan  Tabel  1,  didapatkan  bahwa  terdapat  14 industri berskala rumah tangga dan 4 industri berskala kecil. Industri rumah tangga dengan penggunaan kedelai kurang ≤ 50  kg/hari  dengan  pekerja  1  –  4  orang,  sedangkan  industri berskala  kecil  dengan  penggunaan  kedelai  lebih  dari  50 kg/hari  dengan  pekerja  5  –  19  orang.  Adapun  produk  yang dihasilkan berupa tahu takwa atau tahu kuning, dan sebagian kecilnya adalah tahu putih untuk stik tahu dan produk  olahan tahu lainnya.

## B. Kuantitas dan Kualitas Air Limbah
Pemakaian  1  kg  kedelai  dalam  proses  pembuatan  tahu dapat  menimbulkan  15  liter  air  limbah  [2].  Selain  itu, berdasarkan  wawancara  yang  dilakukan  di  lapangan, pengusaha  tahu  menjelaskan  bahwa  dari  penggunaan  7  kg kedelai (1 karung) menimbulkan air limbah sebesar 75 – 100 liter  atau  sekitar  10,7  –  14,3  liter/kg.  Pada  perencanaan  ini
digunakan  tipikal  timbulan  air  limbah  sebesar  15  liter/kg. Maka, total debit air limbah tahu adalah sebagai berikut.
Q a.l tahu = pemakaian kedelai × tipikal timbulan air limbah = 852 kg/hari × 15 liter/kg × 1 m 3 /1000 liter = 12,78 m 3 /hari
Kampung Tahu Tinalan memiliki jumlah rumah sebanyak 175 rumah dan 2 mushola. Diasumsikan 1 rumah terdiri dari 1  KK  yang  terdiri  dari  4  orang,  sehingga  jumlah penduduk seluruhnya  sebanyak  700  orang.  Penggunaan  air  bersih adalah  100  L/orang.hari,  sedangkan  penggunaan  air  bersih untuk  mushola  sebesar  1.000  L/hari.  Adapun  timbulan  air limbah sebesar 60% dari penggunaan air bersih. Maka, total debit air limbah domestik adalah sebagai berikut. Q air bersi   h =jumlah penduduk × tipikal penggunaan air bersih = 700 orang × 100 L/orang.hari = 70.000 L/hari Q a.b mushola =jumlah mushola × tipikal penggunaan air bersih = 2 unit × 1.000 L/unit.hari = 2.000 L/hari Q a.l domestik = 60% × Q air bersih = 60% × (70.000 + 2.000) = 43.200 L/hari = 43,2 m 3 /hari
Maka,  total  debit  rata-rata  air limbah  dalam  perencanaan adalah:
Q ave = Q a.l tahu + Q a.l domestik = 12,78 m 3 /hari + 43,2 m 3 /hari = 55,98 m 3 /hari
Gambar 4. Potongan Unit Bak Pengendap I dan Anaerobik Filter.
Gambar 5. Potongan Unit Aerobik Filter dan Bak Pengendap II.
Gambar 6. Potongan Unit Kolam Bio Indikator.
Gambar 7. Profil Hidrolis IPAL.
Adapun kualitas sampel air limbah tahu kuning, tahu putih, dan domestik seperti pada Tabel 2, Tabel 3, dan Tabel 4.

## C. Perencanaan Sistem Penyaluran Air Limbah
Sistem  penyaluran  air  limbah  menggunakan  alternatif shallow sewerage yang cocok untuk mengalirkan air limbah dalam  skala  kecil  dan  kedalaman  penanaman  relatif  landai. Persentase pelayanan adalah 100%, dimana area perencanaan dibagi  menjadi  8  blok  pelayanan.  Pada  perencanaan  SPAL digunakan debit puncak total  yang terdiri dari debit puncak air  limbah  dan  debit  puncak  infiltrasi.  Kecepatan  diatur berada di  rentang 0,3 < v ≤ 2,5 m/s, hal ini dilakukan agar mencegah  adanya  endapan  bahan  organik.  Dalam  hal kecepatan  tidak  dapat  memenuhi self  cleansing ,  maka dilakukan  penggelontoran  yang  rutin  dilakukan  1  tahun sekali.  Jenis  pipa  yang  digunakan  adalah  pipa  PVC  tipe  S- 12,5 dengan diameter 110 dan 140 mm dengan panjang total pipa 1.360 m.  Adapun kedalaman penanaman pipa rata-rata berada  pada  kedalaman  1,3  m.  SPAL  dilengkapi  dengan bangunan pelengkap berupa manhole lurus sebanyak 6 buah dan manhole belokan sebanyak 2 buah. Denah SPAL  dapat dilihat pada Gambar 1.

## D. Perencanaan Instalasi Pengolahan Air Limbah
Air  limbah  di  Kampung  Tahu  Tinalan  memiliki karakteristik  biologis  dengan  rasio  BOD/COD  berada  pada rentang  0,3  –  0,8.  Oleh  karena  itu,  pengolahan  utama  air limbah  yang  paling  tepat  adalah  secara  biologis  dengan memanfaat kan mikroorganisme pengurai air limbah. Selain itu, karena kedelai dari produksi tahu memiliki protein yang cukup  tinggi,  maka  air  limbah  mengandung  amonia  yang perlu  diolah  secara  anaerobik  dan  aerobik.  IPAL direncanakan  terdiri  dari  unit  Sumur  Pengumpul,  Bak Pengendap  I,  Anaerobik  Filter,  Aerobik  Filter,  Bak Pengendap II, dan Kolam Bio Indikator.
Sumur  Pengumpul  berfungsi  untuk  menstabilkan  variasi debit  dan  konsentrasi  yang  masuk  dari  pipa  SPAL  menuju IPAL.  Pada  Sumur  Pengumpul  terdapat bar  screen dan pompa, dimana bar screen sebagai penyaring air limbah dari benda-benda  padat  yang  dapat  menyumbat  pompa  dan bangunan  IPAL,  sedangkan submersible  pump untuk menaikkan muka air dari Sumur Pengumpul menuju Bak.
Pengendap I yang elevasinya lebih tinggi. Bak Pengendap I berfungsi untuk mengendapkan padatan tersuspensi seperti TSS.  Efluen  dari  Bak  Pengendap  I  cenderung  masih mengandung  bahan  organik  dan  BOD  yang  relatif  tinggi sehingga  diolah  pada  pengolahan  biologis  yaitu  anaerobik dan  aerobik  filter.  Anaerobik  filter  utamanya  digunakan untuk  menurunkan  konsentrasi  bahan  organik  seperti  BOD dan COD, sedangkan aerobik filter untuk menurunkan kadar amonia  yang  meningkat  di  anaerobik  filter  sebelumnya. Efluen dari Aerobik Filter menuju ke Bak Pengendap II yang berfungsi untuk mengendapkan flok-flok dari Aerobik Filter sehingga  kekeruhannya  berkurang.  Terakhir,  air  limbah menuju ke Kolam Bio Indikator dengan indikator berupa ikan mas.  Kolam  ini  berfungsi  untuk  menampung  efluen  air limbah  dan  memantau  melalui  pengukuran  kualitas  efluen apakah sudah memenuhi baku mutu atau belum.Berdasarkan Gambar  2,  berikut  adalah  masing-masing  unit  pengolahan IPAL.

## 1) Unit Sumur Pengumpul
Sumur  pengumpul  berfungsi  untuk  menstabilkan  variasi debit  dan  konsentrasi  air  limbah  yang  masuk  ke  IPAL.  Air limbah yang diolah adalah air limbah tahu dan greywater dari kegiatan  domestik.  Jumlah  Sumur  Pengumpul  yang direncanakan  sebanyak  1  unit.  Pada  Sumur  Pengumpul terdapat  1  buah  pompa  submersible  untuk  menaikkan  dan mengatur  debit  air  limbah  menuju  unit  selanjutnya,  serta  1 buah  bar  screen  untuk  memisahkan  bermacam  benda  padat dalam  air  limbah  yang  dapat  merusak  pompa.  Rekapitulasi hasil desain unit Sumur Pengumpul dapat dilihat pada Tabel 5.  Adapun  potongan  unit  Sumur  Pengumpul  dapat  dilihat pada Gambar 3.

## 2) Unit Bak Pengendap I
Unit Bak Pengendap I berfungsi untuk pengendapan/sedimentasi  atau pengolahan secara  fisik. Bak Pengendap I dapat mengurangi kecepatan air limbah menjadi jauh  di  bawah  kecepatan  saluran  sehingga  bahan  organik padatan  akan  mengumpul  di  dasar  saluran.  Jumlah  Bak Pengendap  I  yang  direncanakan  sebanyak  1  unit  dengan  2 buah kompartemen. Pada Bak Pengendap I terdapat pipa gas untuk mengeluarkan hasil gas karena adanya digesting serta terdapat  pipa  resirkulasi  lumpur  dari  Bak  Pengendap  II. Rekapitulasi hasil desain unit Bak Pengendap I dapat dilihat
Tabel 5. Rekapitulasi Desain Unit Sumur Pengumpul No Parameter Nilai Satuan 1 Jumlah Unit 1 Unit 2 Panjang 1,2 m 3 Lebar 0,6 m
4 Kedalaman Air 0,5 m 5 Freeboard
0,2 m
6 Lebar Bar Screen
0,6 m 7
Jumlah Bar 12 buah
8 Lebar Bar
8 mm
9 Q Pompa
15 m 3 /h
Tabel 6. Rekapitulasi Desain Unit Bak Pengendap I No Parameter Nilai Satuan 1 Jumlah Unit 1 Unit 2 Lebar Kompartemen 2,2 m
3 Panjang Kompartemen 1 3,2 m
4 Panjang Kompartemen 2
1,6 m 5 Kedalaman Air 1,65 m 6 Freeboard 0,35 m
Tabel 7. Rekapitulasi Desain Unit Anaerobik Filter No Parameter Nilai Satuan 1 Jumlah Unit 1 Unit 2 Jumlah Kompartemen 3 m 3 Lebar Kompartemen 2,2 m 4 Panjang Kompartemen 3,3 m 5 Kedalaman Bak
2 m 6 Freeboard Bawah
0,4 m 7 Freeboard Atas 0,4 m 8 Tinggi Filter 1,15 m
Tabel 8. Rekapitulasi Desain Unit Aerobik Filter No Parameter Nilai Satuan 1 Jumlah Unit 1 Unit
2 Jumlah Kompartemen 2 m
3 Lebar Kompartemen 2,2 m 4 Panjang Kompartemen 2,3 m 5 Kedalaman Air 1,65 m 6 Freeboard 0,35 m
pada Tabel 6. Adapun potongan unit Bak Pengendap I dapat dilihat pada Gambar 4.

## 3) Unit Anaerobik Filter
Unit  Anaerobik  Filter  merupakan  pengolahan  air  limbah secara biologis dengan menggunakan biofilm  yang bertujuan untuk  menyisihkan  padatan  yang  tidak  dapat  mengendap dan  padatan  terlarut.  Anaerobik  Filter  menggunakan  tangki yang  memiliki  permukaan  luas  untuk  melekatkan  bakteri. Saat air limbah mengalir melewati filter biasanya dari bawah ke atas (upflow), air limbah akan melakukan kontak dengan biomassa  pada  filter  dan  mengalami  degradasi  anaerobik. Pada  perencanaan  ini,  media  yang  digunakan  adalah  media sarang  tawon  dengan  spesifik  permukaan  150  m 2 /m 3 . Semakin luas permukaan media yang digunakan pertumbuhan bakteri dan proses penguraiannya akan semakin cepat  [2].  Jumlah  unit  Anaerobik  Filter  yang  direncakan sebanyak  1  unit  dengan  3  kompartemen.  Rekapitulasi  hasil desain  unit  Anaerobik  Filter  dapat  dilihat  pada  Tabel  7. Adapun  potongan  unit  Anaerobik  Filter  dapat  dilihat  pada Gambar 4.

## 4) Unit Aerobik Filter
Unit  Aerobik  Filter  merupakan  pengolahan  lanjutan  dari Anaerobik  Filter  yang  berfungsi  untuk  menyisihkan  kadar amonia  yang  relatif  masih  tinggi.  Pada  bak  aerob  terdapat proses  aerasi  sehingga  mikrooganisme  dapat  tumbuh  di permukaan  media  dan  menguraikan  zat  organik  dalam  air limbah.  Pada  Aerobik  Filter  terdapat  media  filter  sarang tawon,  blower,  dan  difusser.  Direncanakan  1  unit  Aerobik Filter  dengan  2  buah  kompartemen.  Kompartemen  pertama berfungsi  untuk  aerasi  sehingga  konsentrasi  BOD  dapat turun,  sedangkan  kompartemen  kedua  untuk  pengolahan amonia  melalui  nitrifikasi.  Rekapitulasi  hasil  desain  unit Aerobik Filter dapat dilihat pada Tabel 8. Adapun potongan unit Aerobik Filter dapat dilihat pada Gambar 5.

## 5) Unit Bak Pengendap II
Unit  Bak  Pengendap  II  berfungsi  untuk  mengendapkan biomassa  yang  berasal  dari  Anaerobik  dan  Aerobik  Filter sehingga  kualitas  efluen  memenuhi  baku  mutu.  Pada  Bak Pengendap II terdapat pompa resirkulasi kumpur menuju ke Bak Pengendap I. Tujuan resirkulasi lumpur adalah menjaga rasio  F/M.  Direncanakan  1  buah  unit  Bak  Pengendap  II dengan 2 buah kompartemen. Rekapitulasi  hasil desain  unit Bak  Pengendap  II  dapat  dilihat  pada  Tabel  9.  Adapun potongan unit Bak Pengendap II dapat  dilihat  pada Gambar 5.

## 6) Unit Kolam Bio Indikator
Kolam  Bio  Indikator merupakan pengolahan tahap akhir, dimana pada tahap ini air limbah relatif telah memenuhi baku mutu  dan  akan  diukur  kualitasnya  apakah  sudah  sesuai dengan  baku  mutu  yang  berlaku.  Pada  perencanaan  ini, digunakan Kolam Bio Indikator berupa kolam ikan. Adapun kolam ikan ini dimaksudkan untuk memanfaatkan sisa bahan organik  yang  masih  terkandung  pada  air  limbah. Kelebihan air akan otomatis terbuang ke saluran yang menuju badan air. Rekapitulasi  hasil  desain  unit  Kolam  Bio  Indikator  dapat dilihat  pada  Tabel  10.  Adapun  potongan  unit  Kolam  Bio Indikator dapat dilihat pada Gambar 6. Profil Hidrolis IPAL dapat dilihat pada Gambar 7.

## E. Rencana Anggaran Biaya
RAB  disusun  berdasarkan  pada  volume  pekerjaan  SPAL dan IPAL serta HSPK pekerjaan terkait dalam pembangunannya. HSPK yang digunakan pada perencanaan ini  adalah  HSPK  Kota  Surabaya  Tahun  2022.  Adapun pekerjaan  yang  dilakukan  pada  pembangunan  SPAL  terdiri dari  penggalian  tanah  biasa,  pengurugan  pasir  padat, pemasangan  pipa  PVC,  pekerjaan  beton,  pengurugan  tanah dengan  pemadatan,  dan  pengangkutan  tanah  keluar  proyek. Sedangkan  pekerjaan  yang  dilakukan  dalam  pembangunan IPAL antara lain adalah pembersihan lapangan dan perataan, penggalian  dan  pengangkutan  tanah,  pengurugan  tanah dengan  pemadatan,  pekerjaan  beton  K-225,  pekerjaan bekisting kolom, serta pekerjaan pemasangan pompa, media filter , blower , diffuser ,  dan  pipa  dalam  IPAL.  Didapatkan besar RAB SPAL adalah Rp 581.500.000 dan RAB IPAL Rp 242.700.000,  sehingga  rekapitulasi  RAB  adalah  Rp 920.000.000 termasuk dengan pajak 11%.

## F. Operasional dan Pemeliharaan SPAL dan IPAL
Standar  Operasional  dan  Pemeliharaan  disusun  untuk memastikan  bahwa  kegiatan  operasional  dan  pemeliharaan berjalan  dengan  baik  dan  benar  sehingga  SPAL  maupun IPAL  tidak  mudah  rusak  dan  dapat  beroperasi  lebih  lama. SOP SPAL antara lain adalah adanya bak kontrol di masing- masing  rumah,  inspeksi  pipa  rutin,  dan  penggelontoran  1 tahun sekali. Sedangkan SOP IPAL antara lain durasi dan jam pengaktifan  pompa, blower ,  dan diffuser ,  pemeriksaan  dan penggantian  filter  secara  rutin,  pengurasan  IPAL  1    tahun sekali,  serta  pemeriksaan bar  screen untuk  mencegah penyumbatan.  Operasional  dan  pemeliharaan  SPAL  dan IPAL  tentu  membutuhkan  sumber  daya,  berupa  listrik,  air bersih,  dan  inspektor.  Oleh  karena  itu,  diperlukan perhitungan  biaya  operasional  dan  pemeliharaan  sebagai dasar  dalam  menentukan  tarif  retribusi  kepada  masyarakat. Didapatkan besar biaya operasional dan pemeliharaan SPAL dan IPAL adalah Rp 960.000.

## IV. KESIMPULAN/RINGKASAN
Berdasarkan  perencanaan  yang  telah  dilakukan,  maka dapat ditarik kesimpulan antara lain adalah:(1)Debit rata-rata air limbah tahu dan greywater domestik adalah 55,98 m 3 /hari, panjang pipa 1.360 mm dan diameter pipa PVC 110 dan 140 mm  dengan  alternatif  shallow  sewerage  serta  kedalaman penanaman  rata-rata  1,3  m;(2)Bangunan  IPAL  sebanyak  1 buah  dengan  kapasitas  rata-rata  55,98  m 3 /hari,  terdiri  dari sumur pengumpul, bak pengendap pertama, anaerobik filter, aerobik filter, bak pengendap akhir, dan kolam bio indikator dengan  luas  lahan  IPAL  sebesar  85,1  m 2 ;(3)RAB  SPAL sebesar  Rp  581.500.000,  RAB  IPAL  Rp  242.700.000, sehingga  total  RAB  Rp  920.000.000  termasuk  pajak  11%, sedangkan  biaya  operasional  dan  pemeliharaan  sebesar  Rp 960.000 per bulan.
UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih ditujukan kepada Bappeda Kota Kediri.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] F. Kaswinarni, “Kajian Teknis Pengolahan Limbah Padat dan Cair Industri  Tahu  Studi  Kasus  Industri  Tahu  Tandang  Semarang, Sederhana  Kendal  dan  Gagak  Sipat  Boyolali,”  Universitas Diponegoro, Semarang, 2007.
[2] A. W. Pamungkas, “Pengolahan Air Limbah Industri Kecil
Rumah Tangga (IKRT) Tahu di Kota Surabaya,” Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya, Surabaya, 2017.
[3] Pemerintah Provinsi Jawa Timur, “Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 52 Tahun 2014 tentang Perubahan Atas Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 72 Tahun 2013 tentang Baku Mutu Air Limbah Bagi Industri dan/atau Kegiatan Usaha Lainnya,” 2014.