RESPON PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KEDELAI (Glycine max L. Merrill)

## KULTIVAR ANJASMORO TERHADAP INOKULASI CENDAWAN MIKORIZA VASIKULAR
ARBUSKULAR (MVA) DAN PEMBERIAN PUPUK KALIUM

## Alfandi
Fakultas Pertanian Unswagati Cirebon Jl. Pemuda No 32 Cirebon 45132

## ABSTRACT
RESPONSE  INOCULATING  OF  VESICULAR  ARBUSCULAR  MYCORRHIZAE  FUNGI  AND  K FERTILIZING  ON  SOYBEAN  GROWTH  AND  YIELD .The  study  aimed  to  investigate  response  of inoculating  vasicular  arbuscular  mycorrhizae  (VAM)  fungi  and  K  fertilizing  on  Soybean  (Glycine  max  L. Merrill)  growth  and  yield.  The  study  was  conducted  at  Plumbon  Research  Station  during  July  –  September 2009 using  Anjasmoro cultivar. The experiment used completely randomized block design with 2 factors and 2 replications. The first factor was dosage of VAM, i.e. 0, 5, 10, and 15 g per planting hole. The second factor was dosage of KCl fertilizer i.e. 0, 30, 60, 90 kg ha -1 . The results showed an interaction between the dosage of VAM  inoculation  and  KCl  fertilizing  on  root  length  and  weight  of  100  seeds.  Inoculating  VMA  15  g  per planting hole without K fertilizing, and no inoculation of VMA but with high dosage of K fertilizer both gave highest yield of soybean of 1.33 kg per harvested plot equivalent to 1.77 ton ha -1 . Key words : VAM, K dosage, soybean, yield.

## PENDAHULUAN
Kedelai  ( Glycine  max L.  Merrill)  merupakan bahan pangan sumber protein nabati yang berkualitas tinggi  serta  harganya  relatif  murah  dan  mudah didapat.  Kedelai  merupakan  salah  satu  tanaman palawija  yang  penting  selain  jagung,  kacang  hijau dan kacang tanah yang telah dikenal sejak lama oleh masyarakat  Indonesia  sebagai  bahan  makanan  yang umumnya  diolah  sebagai lauk  pauk  seperti  tahu  dan tempe,  selain  itu  kedelai juga  dikenal sebagai  bahan dasar  pembuatan  kecap  (Sumarno  dan  Harnoto, 1983). Seiring dengan bertambahnya  jumlah penduduk  dan  semakin  majunya  teknologi  industri, maka permintaan terhadap kedelai semakin meningkat.
Menurut  Rusdi  (1986),    kedelai  mengandung protein  yang  relatif  tinggi  yaitu  sekitar  34,90%, lemak 18,10%, dan karbohidrat 34,80%, oleh karena itu pemerintah telah berusaha untuk mencapai tingkat swasembada  kedelai  melalui  program  intensifikasi, diversifikasi  dan  rehabilitasi.  Total  produksi  kedelai di Indonesia pada tahun 2007 mencapai 1,6 juta ton, sedangkan total permintaan kedelai pada tahun yang sama  sebesar  2,417  juta  ton.  Hal  tersebut menunjukkan  Indonesia  potensial  menjadi  negara pengimpor  kedelai  dalam  jumlah  yang  paling  besar (Biro  Pusat  Statistik  &  Badan  Pengendali  Bimas, 1986).
Rendahnya  produksi  kedelai  di  Indonesia disebabkan  oleh  beberapa  faktor  antara  lain  tidak tersedianya pengairan yang memadai, takaran pupuk yang  tidak  sesuai  dengan  anjuran,  pemeliharaan kultivar  dan  penentuan  populasi  tanaman  serta pengendalian  hama  dan  penyakit  yang  belum mendapat perhatian yang seksama.
Cendawan mikoriza  merupakan  mikroba  yang ada di dalam tanah sebagai spora atau hifa bebas dan bersimbiosis  dengan  perakaran  tanaman  dalam bentuk  hifa  vasikular  arbuskular  yang  berperan meningkatkan  kapasitas  tanaman  dalam  menyerap unsur  hara  dan  air.  Pada  tanah-tanah  dengan kandungan  kalium  rendah,  kehadiran  cendawan MVA dapat menguntungkan karena cendawan MVA mampu  mengurai  kalium  yang  tidak  tersedia  dalam tanah  menjadi  tersedia  untuk  tanaman  serta meningkatkan  pengambilan  kalium  pada  berbagai tanaman (Alexander, 1994).
Kalium  sering  merupakan  faktor  pembatas dalam mempengaruhi pertumbuhan dan hasil kedelai. Jumlah  kalium  di  dalam  tanah  umumnya  relatif sedikit,  sedangkan  jumlah  kalium  yang  hilang  di dalam  tanah  karena  pencucian  dan  pengangkutan hasil  panen  untuk  setiap  hektarnya  relatif  besar. Tanaman yang kekurangan kalium dalam taraf ringan biasanya  pertumbuhanya  terhambat,  daun  berwarna hijau kebiru-biruan dan mati sebelum waktunya yang dimulai dari daun bawah (Syarief, 1986).
Hasil  penelitian  yang  ada  sampai  saat  ini menunjukan  bahwa  cendawan  MVA  mempunyai manfaat yang cukup potensial, seperti meningkatkan
serapan  hara  kalium  dan  hara-hara  lain  yang  tidak mobil  dalam  tanah  seperti  Zn  (Anas  dan  Santosa, 1996). Pemberian mikoriza pada suatu tanaman
dapat  memperbaiki  pertumbuhan  dengan  jalan meningkatkan  penyerapan  unsur  hara.  Selain membantu  penyerapan  unsur  hara,  mikoriza  juga menyebabkan tanaman lebih tahan terhadap penyakit dan  lebih  toleran  terhadap  tekanan  lingkungan, seperti kekeringan, suhu yang ekstrim dan kemasaman tanah (Alexander, 1994).
Sehingga  upaya  untuk  mengatasi  hal  tersebut di  atas,  maka  dipandang  perlu  untuk  dilakukan penelitian penggunaan cendawan MVA dan pemberian  pupuk  kalium  yang  diharapkan  mampu bersama-sama dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil  tanaman  kedelai  ( Glycine  max L.  Merrill) kultivar Anjasmoro.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  UPTD  Balai Pengembangan  Benih  Palawija  (BPBP)  di  Plumbon Cirebon  Jawa  Barat.  Lokasi  tersebut  terletak  pada ketinggian 17 m di atas permukaan laut,  jenis tanah regosol  dengan  derajat  kemasaman  (pH)  6,92Curah hujan  rata-rata  per  tahun  yaitu  879  mm/tahun,  dan termasuk  curah  hujan  tipe  C  menurut  Schmidt  dan Fergusson.  Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Juli 2009 sampai dengan September 2009.
Bahan  yang  digunakan  dalam  percobaan  ini adalah  benih  kacang  kedelai  kultivar  Anjasmoro (deskripsi  tanaman  sebagaimana  terlampir  pada Lampiran 4), inokulasi cendawan MVA, pupuk Urea (45% N), pupuk SP-36 (36% P 2 O 5 ), pupuk KCl (60% K 2 O),  dan  furadan  3G.  insektisida  yang  digunakan adalah  Monocrotophos,  Curacron  50EC,  Decis  2,5 EC dan fungisida Dithane M-45l.
Sedangkan  alat-alat  yang  digunakan  dalam percobaan ini adalah cangkul, kored, tugal. meteran, penggaris, timbangan, papan nama, bambu/ajir, hand sprayer, penggaris, alat tulis, dan lain-lainnya.
Faktor  pertama  yaitu  penggunaan  takaran inokulasi  Cendawan  MVA  (M)  terdiri  atas  empat taraf, yaitu:
M0  =   Tanpa Inokulasi Cendawan MVA (0  gram/lubang tanam) M1  =   Takaran Inokulasi Cendawan MVA (5 gram/ lubang tanaman) M2  =   Takaran Inokulasi Cendawan MVA (10 gram/ lubang tanaman)

## M3  = Takaran Inokulasi Cendawan MVA
(15 gram/ lubang tanaman)
Faktor  kedua  yaitu  pemberian  takaran  pupuk  KCl terdiri atas empat taraf, yaitu:
K0 = Tanpa KCl (0 kg KCl/ha) K1 = (30 kg KCl/ha) K2 = (60 kg KCl/ha) K3 = (90 kg KCl/ha)

## Analisis Keragaman
Data  hasil  percobaan  pada  pengamatan  utama diolah menggunakan uji statistik dengan model linier sebagai berikut :Xijk = μ + ri + Mj  + Kk + (MK)jk +Σijk.    Untuk  melihat  perbedaan  rata-rata  nilai tengah dari masing-masing perlakuan maka dilakukan dengan Uji Jarak Beganda Duncan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Hasil  analisis  statistik  menunjukan  tidak terjadinya interaksi antara inokulasi Cendawan MVA dengan  pupuk  kalium  terhadap  tinggi  tanaman  pada umur 21 HST, 28 HST, 35 HST (Tabel 1).

## Jumlah Daun Trifoliate
Hasil  analisis  statistik  menunjukan  tidak terjadinya  interaksi antara inokulasi cendawan MVA dengan  pupuk  Kalium  terhadap  jumlah  daun trifoliate  pada  umur  21  HST,  28  HST,  35  HST (Tabel 2).

## Panjang Akar Tanaman
Hasil  analisis  statistik  menunjukan  terjadinya interaksi  antara  inokulasi  cendawan  MVA  dengan pupuk  kalium  terhadap  panjang  akar  tanaman  pada umur  21  HST,  tetepi  pada  umur  28  HST,  dan  35 HST tidak menunjukan adanya interaksi (Tabel 3).
Efek  mandiri  dari  inokulasi  cendawan  MVA diduga karena cendawan mikoriza dapat meningkatkan  panjang  akar  dan  kedalaman  akar, tetapi  memerlukan  waktu untuk  perkembangan  hifa- hifa  mikoriza  tersebut.  Sedangkan  efek  mandiri  dari pupuk  kalium  karena  kalium  terlibat  dalam pembentukan  protein  dan  lemak,  menguatkan tanaman,  akar,  daun,  bunga,  dan  buah  tidak  mudah rontok, serta sebagai sumber kekuatan bagi tanaman menghadapi kekeringan dan penyakit.
Tabel 1. Pengaruh inokulasi cendawan MVA dan pupuk kalium terhadap tinggi tanaman
Perlakuan Tinggi tanaman (cm) 21 HST 28 HST 35 HST M0 25,15 a 39,01 a 49,58 a M1 25,67 a 40,62 a 50,40 a M2 26,08 ab 39,46 a 53,09 a M3 27,01 b 40,67 a 50,00 a K0 25,63 a 39,29 a 49,96 a K1 26,25 a 39,83 a 50,62 a K2 26,32 a 39,91 a 50,83 a K3 25,70 a 40,73 a 51,67 a
Keterangan  :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berbeda  tidak  nyata menurut Uji Jarak Beganda Duncan pada taraf 5%.
Tabel 2. Pengaruh inokulasi cendawan MVA dan pupuk kalium terhadap jumlah daun terifoliata
Perlakuan Jumlah daun trifoliate 21 HST 28 HST 35 HST M0 3,00 a 5,66 a 8,44 a M1 3,08 a 5,86 a 8,53 a M2 3,04 a 5,59 a 8,38 a M3 3,30 a 5,79 a 8,48 a K0 3,01 a 5,60 a 8,23 a K1 3,09 a 5,84 a 8,43 a K2 3,10 ab 5,64 a 8,48 a K3 3,21 b 5,84 a 8,69 a
Keterangan  :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berbeda  tidak  nyata menurut Uji Jarak Beganda Duncan pada taraf 5%.
Tabel 3. Pengaruh inokulasi cendawan MVA dan pupuk kalium terhadap panjang akar tanaman umur 21 HST
Perlakuan K0 K1 K2 K3 M0 5,41 a 5,88 a 6,60 b 7,23 b A B C D M1 6,55 c 6,49 b 6,17 a 6,94 a C B A C M2 5,95 b 7,52 c 8,02 c 8,12 c A B C C M3 7,95 d 9,09 d 9,71 d 10,78 d A B C D
Keterangan:  Angka  rata-rata  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  pada  arah  vertikal  dan  huruf  besar horizontal tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%

## Jumlah  Polong  Per  Rumpun  dan  Bobot  Polong Kering per Rumpun
Hasil  analisis  statistik  menunjukan  tidak terjadi  interaksi  antara  inokulasi  cendawan  MVA dengan  pupuk  kalium  terhadap  jumlah  polong  per rumpun  maupun  bobot  polong  kering  per  rumpun.
Perlakuan  M3  menunjukkan  jumlah  polong  per rumpun  tertinggi  yaitu  dengan  takaran  inokulasi cendawan  MVA  15  g/lubang.    Sedangkan  bobot polong  kering  per  rumpun  tidak  sgnifikan  oleh perlakukan MVA maupun pupuk kalium (Tabel 4).

## Bobot Biji Kering Per Rumpun dan Per Perak
Hasil  analisis  menunjukan  tidak  terjadinya interaksi  antara  inokulasi  cendawan  MVA  dengan pupuk kalium terhadap bobot biji kering per rumpun maupun per petak (Table 5).  Namun demikian, efek mandiri pemberian inokulan MVA dan pupuk kalium secara signifikan meningkatkan bobot biji kering per petak.    Adapun  level  inokulan  dan  pupuk  kalium yang  terbaik  dalam  meningkatkan  produksi  kedelai adalah MVA 15 g/lubang tanam dan 90 kg KCl ha -1 .

## Bobot 100 Butir Biji Kering
Hasil analisis menunjukan terjadinya interaksi antara inokulasi  cendawan  MVA  dengan  pupuk  kalium terhadap bobot 100 butir biji kering. Bobot 100 butir biji  kering  tertinggi  diperoleh  pada  kombinasi takaran inokulasi cendawan MVA 15 g/lubang tanam dengan  90  kg  KCl  ha -1 dan  bobot  100  butir  biji kering  terendah  yang  diperoleh  pada  kombinasi perlakuan  tanpa  inokulasi  cendawan  MVA  dengan tanpa pupuk KCl (Tabel 6).
Tabel 4. Pengaruh inokulasi cendawan MVA dan pupuk kalium terhadap jumlah polong per rumpun
No Perlakuan Jumlah polong per rumpun Bobot polong kering per rumpun .....buah…. ……gram… 1 M0 49,39 ab 28,27 a 2 M1 48,28 a 26,73 a 3 M2 46,14 a 26,46 a 4 M3 56,39 b 30,40 a 1 K0 48,19 a 26,39 a 2 K1 49,71 a 29,43 a 3 K2 47,81 a 26,61 a 4 K3 54,48 a 29,44 a
Keterangan :   Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berbeda  tidak  nyata menurut Uji Jarak Beganda Duncan pada taraf 5%
Tabel 5. Pengaruh inokulasi cendawan MVA dan pupuk kalium terhadap bobot biji kering
No Perlakuan Bobot biji kering per rumpun (g) per petak (kg) Pengaruh inokulasi MVA 1 m0 ( 0 g MVA/ lubang tanam ) 19,05 a 1,18 a 2 m1 ( 5 g MVA/ lubang tanam ) 18,33 a 1,15 a 3 m2 ( 10 g MVA/ lubang tanam ) 18,19 a 1,13 a 4 m3 ( 15 g MVA/ lubang tanam ) 21,06 a 1,33 b Takaran pupuk kalium 1 K0 ( 0 Kg KCl/Ha ) 18,04 a 1,11 a 2 K1 ( 30 Kg KCl/Ha ) 19,72 a 1,18 a 3 K2 ( 60 Kg KCl/Ha ) 18,91 a 1,18 a 4 K3 ( 90 Kg KCl/Ha ) 19,97 a 1,33 b
Keterangan:  Angka rata-rata yang diikuti huruf sama pada kolom yang sama tidak  berbeda nyata menurut Uji jarak berganda Duncan pada taraf 5%.
Tabel 6. Pengaruh inokulasi cendawan MVA dan pupuk kalium terhadap bobot 100 butir biji kering (g)
Perlakuan K0 K1 K2 K3 M0 16,07 a 16,20 a 15,54 a 16,58 a A B A C M1 16,36 a 16,23 a 15,89 a 16,43 a A A A B M2 16,53 a 16,38 a 16,59 b 17,19 a A A A B M3 17,27 b 17,01 b 16,85 c 17,19 a A A A A
Keterangan:   Angka  rata-rata  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  pada  arah  vertikal  dan  huruf  besar horizontal tidak berbeda nyata menurut Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%.

## KESIMPULAN
1.  Terdapat  pengaruh  interaksi  yang  nyata  antara pemberian takaran inokulasi cendawan MVA dan takaran  pupuk  Kalium  terhadap  parameter panjang  akar  tanaman,  dan  bobot  100  butir  biji kering.  Efek  mandiri  pada  perlakuan  inokulasi cendawan MVA maupun pupuk kalium berpengaruh  terhadap  variabel  tinggi  tanaman, jumlah daun trifoliate pada umur 21 HST, jumlah polong  per  rumpun,  bobot  polong  per  rumpun, bobot biji kering per rumpun dan per petak. 2.  Pemberian  inokulasi  cendawan  MVA  dengan takaran  15  g/lubang  tanam  tanpa  pemberian pupuk Kalium atau pemberian pupuk Kalium  90 kg/ha KCl tanpa pemberian inokulasi, menunjukkan  pengaruh  terbaik  pada  bobot  biji kering  per  petak  menghasilkan  produksi  1,33  kg atau setara dengan 1,773 ton/ha.

## DAFTAR PUSTAKA
Alexsander.  1994.  Kemampuan  Infeksi  Cendawan Mikoriza  Vasikular  Arbuskular (Glamus fasciculatum) pada  Asosiasi  Bawang  Puti. Tesis  Program  Pasca  Sarjana  UNPAD, Bandung.
Anas, I dan D.A. Santosa. 1996. Mikoriza Vesikular Arbuskular.  Pusat  Antar  Universitas  (PAU) Bioteknologi IPB. Bogor.
Biro  Pusat  Statistik  dan  Badan  Pengendali  Bimas, 1986. Statistik Indonesia, Biro Pusat Stastistik, Jakarta.
Rusdi.  1986.  Bercocok  Tanam  Kedelai.  Badan Penerbit Karya Bani. Jakarta.
Syarief,  S.  1986.  Kesuburan  dan  Pemupukan  Tanah Pertanian. Pustaka Buana, Bandung.
Sumarno  dan  Hartono.  1983.  Kedelai  dan  cara Bercocok  Tanam.  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan  Tanaman  Pangan.  Buletin Teknik.  (6):53.