Characterization and Physical Propertiesof Terpene Compound in Citronella Essential oil as Sources of Antibacterial Perfume
Teuku Rihayat 1* , Rizal Syahyadi 2 , Hismendi 3 , Nelly Safitri 4 , Aida Safitri 5
1 Departement of Chemical Engineering, Politeknik Negeri Lhokseumawe, 24301, Aceh, Indonesia
2 Departement of Civil Engineering, Politeknik Negeri Lhokseumawe, 24301, Aceh, Indonesia
3 Department of Commerce, Politeknik Negeri Lhokseumawe, 24301, Aceh, Indonesia
4 Department of Electrical Engineering, Politeknik Negeri Lhokseumawe, 24301, Aceh, Indonesia
5 Department of Chemical Engineering, Faculty of Engineering, Universitas Sumatera Utara, Kota Medan 20222, Indonesia
* Corresponding author. Email:teukurihayat@yahoo.com

## ABSTRACT
Along  with  the  development  of  modern  industries  such  as  the  perfume,  cosmetic,  food,  aromatherapy  and pharmaceutical industries, the world's need for essential oils is increasing every year. Several parameters developed in this article include the effect of pressure (1, 2, 4, 6, 8) mmHg and time (20, 40, 60) minutes until final boiling point on the  volume  of  oil  produced  and  geraniol  concentration.  The  analysis  carried  out  was  GCMS  analysis  and  bacterial activity  in  the  application  of  perfume  products.  From  the  research  results  it  was  found  that  at  1  atm  pressure  the geraniol  concentration  increased  by  50%  to  80.11%.  Apart  from  these  compounds,  other  compounds  were  also obtained such as citronellol, rhodinol and cheprol. at this pressure also produced the highest product volume of 21.2 ml.  The  application  of  the  product  resulting  from  the  vacuum  distillation  process  in  the  form  of  an  anti-bacterial perfume at an incubation time of 48 hours has the strongest anti-bacterial activity with a diameter of 10.13 mm against Staphylococcus aureus bacteria.
Keywords: Characterization, Citronella Oil, Vacuum Distillation, Perfume, Terpene

## 1. INTRODUCTION
Essential  oil saat  ini  sudah  dikembangkan  dan menjadi  komoditas  ekspor  Indonesia  yang  meliputi essential oil dari nilam, akar wangi, pala, cengkeh, sereh wangi,  kenanga,  kayu  putih,  cendana,  lada,  dan  kayu manis  [1]. Essential  oil dapat  diperoleh  melalui beberapa  metode  pemisahan  termasuk  hidrodistilasi yang  merupakan  praktik  paling  konvensional.  Metode pemisahan  yang  berbeda  seperti  distilasi  (hidro  dan uap),  ekstraksi  pelarut  dan  ekstraksi  cairan  superkritis dapat digunakan untuk mengekstraksi esens atau volatil. Namun,  kualitas  dan  kuantitas  hasil  minyak  tergantung pada teknik ekstraksi yang digunakan [2].
Minyak  atsiri  adalah  esensi  dari  spesies  tanaman aromatik yang diperoleh oleh hidrodistilasi atau distilasi uap  seluruh  tanaman  atau  dari  bagian  tertentu  seperti bunga,  buah,  daun,  akar,  kulit  kayu  dan  biji  [3].  Sereh wangi merupakan salah satu komoditi atsiri yang sangat
prospektif  dan  kaya  akan  manfaat.  Permintaan  minyak sereh  wangi  cukup  tinggi  dan  harganya  stabil  serta cenderung  meningkat  sehingga  industri  pengolahan minyak sereh wangi memberikan kontribusi besar dalam peningkatan  perekonomian  masyarakat.  Kandungan utama  dari  minyak  atsiri  yaitu sitronellal,  sitronellol, geraniol, dan sitral .  Jumlah  kandungan  senyawa  yang terkandung  berkaitan  juga  dengan  spesies  tanamannya. Komponen  kimia  dalam  minyak  sereh  wangi  cukup kompleks,  namun  komponen  yang  terpenting  adalah geraniol dan sitronellal [4]. Sitronellal memegang peranan  penting  sebagai  sumber  utama  bau  yang  sedap pada minyak sereh wangi sehingga dapat dijadikan sebagai bahan utama dalam proses pembuatan parfum.
Geraniol juga merupakan agen anti microba baru terhadap  bakteri  gram  positif  dan  gram  negative  dan sangat efektif dalam menghambat aktivitas pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli [5].
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Brugnera  et  al.  (2011), minyak  atsiri  daun  sereh  wangi  asal  Brazil  yang memiliki  komponen  kimia  sitronellal  (34,6%),  geraniol (23,17%),  dan  sitronellol  (12,09%)  juga  mampu menghambat  aktivitas  bakteri S.  aureus serta  mampu menghambat aktivitas bakteri Gram negatif yaitu E. coli dan P.  aeruginosa [6].  Mutu  minyak  serai  wangi ditentukan  oleh  senyawa  aktif  graniol  dan  sitronellal, dan  juga  sebagai  penentu  harga  jual  minyak.  Semakin tinggi  jumlahnya,  maka  kualitas  minyak  semakin  baik [8].
Tabel 1. Standar Mutu Minyak Sereh Wangi SNI 06-
3953 (1995) Jenis Uji Persyaratan Warna Kuning Pucat – sampai kuning kecoklat-coklatan Bobot Jenis 0.880 – 0.992 Indeks Bias 1.466 – 1.475 Geraniol Total Min. 85% Sitronellal Min. 35%
(Sumber : Ana dan Maryam, 2021)
Cara  umum  untuk  mengambil  komponen minyak atsiri dari tumbuhan yaitu dengan cara destilasi, destilasi  sthal,  ekstraksi,  dan  sokletasi  dengan  cara memakai pelarut serta pengaliran udara atau aerasi [7].
Distilasi  yang  paling  sering  digunakan  yaitu distilasi  atmosferik  yang  prosesnya  dilakukan  pada tekanan  operasi  1  atm.  Hal  ini  dikarenakan  prosesnya relative  murah,  yaitu  dilakukan  pada  kondisi  ruang  (1 atm)  sehingga  tidak  diperlukan  pengaturan  untuk menurunkan  atau  menaikkan  tekanan.  Akan  tetapi, distilasi  atmosferik  mempunyai  kelemahan  dalam prosesnya,  yaitu  waktu  yang  dibutuhkan  dalam pemisahan  campuran  relatif  lama,  temperatur  yang dibutuhkan  untuk  mencapai  titik  didih  campuran  relatif lama,  dan  tidak  dapat  digunakan  untuk  memisahkan campuran yang mempunyai sifat penguapan rendah atau titik didih masing-masing komponen murninya berdekatan.  Untuk  mengatasi  masalah  tersebut  maka dilakukan perancangan alat distilasi vakum [9].
Distilasi  vakum  adalah  distilasi  yang  tekanan operasinya  dibawah  tekanan  atmosfer.  Prinsip  ini didasarkan  pada  hukum  fisika  dimana  zat  cair  akan mendidih dibawah titik didih normalnya apabila tekanan pada  permukaan  zat  cair  itu  diperkecil  atau  vakum. Fungsi  dari  distilasi  vakum  untuk  menurunkan  titik didih  sehingga  tidak  merusak  komponen  zat  yang dipisahkan. Prinsip penurunan tekanan  ini sangat cocok untuk  pemurnian  minyak  atsiri  untuk  menghindari terjadinya cracking atau  kerusakan  pada  minyak  atsiri [10].

## 2. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan seperangkat  alat  distilasi  vakum,  pompa  vakum,  hot plate,  botol  parfum,  alat-alat  kaca,  Refraktometer,  serta alat  analisa  FTIR  dan  GCMS.  Bahan  yang  digunakan diantaranya  minyak  atsiri  sereh  wangi,  aquadest, minyak  pembawa;  minyak  cendana,  alkohol  96%, aluminium  foil,  kertas  saring,  media  agar,  bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus.
Gambar 1. Rangkaian alat Distilasi Vakum

## 2.1 Prosedur Percobaan

## 2.1.1 Persiapan Bahan Baku
Minyak essential  oil sereh  wangi  sebanyak  150 ml,  diperoleh  dari  tanaman  sereh  wangi  hasil  dari penyulingan  masyarakat,  yang  di  beli  di  pasar  lokal. Kemudian  dikarakterisasi  terlebih  dahulu  dengan menggunakan Chromatograph y  Massa  (GC-MS)  untuk mengetahui  konsentrasi/  kadar  awal  dan  karakteristik dari bahan baku.

## 2.1.2 Proses Isolasi Geraniol
Proses  pemisahan  (isolasi)  dilakukan  pada seperangkat peralatan distilasi vakum dengan memasukkan  minyak  sereh  wangi  sebanyak  150  ml kedalam  glass  receiver  dengan  pengaturan  suhu  pada 30 o C-80 o C. tekanan vakum diperoleh dari vacuum pump yang  diatur  pada  tekanan  1-2  mmHg.  Keseluruhan komponen  peralatan  disetting  dan  perlatan  dapat dihidupkan sesuai dengan Standart Operating Procedur (SOP). Setiap perlakuan dilakukan pada variasi tekanan operasi  (1,  2,  4,  6,  dan  8)  mmHg.  Hasil  pada  bagian bottom merupakan produk geraniol yang kemudian akan dianalisa menggunakan GCMS untuk melihat peningkatan  kadar  dari  senyawa  geraniol  dan  melihat kemurnianya dengan menggunakan indeks bias.

## 2.1.3 Pembuatan Parfum Anti Bakteri
Masukkan  minyak  pembawa  sebanyak  15    ml kedalam  beaker  glass.  Kemudian  ditambahkan orange fragrance 25 ml sebagai middle notes . Ditambahkan 10 ml  ekstrak  geraniol  kedalam  beaker  glass  yang  berisi minyak  pembawa.  Tambahkan  alkohol  95%  sebanyak
20  ml.  campuran  tersebut  didiamkan  selama  50  jam pada  suhu  ruang  yang  minim  cahaya.  Beaker  glass diisolasi menggunakan aluminium foil untuk mempercepat  proses  penguapan  dan  wewangian  yang tercampur.  Setelah  itu,  ditambahkan  air  mineral sebanyak 8 ml dan dihomogenkan. Campuran kemudian disaring menggunakan kertas saring dan hasil penyaringan  dimasukkan  kedalam  botol  parfum. Selanjutnya  parfum  yang  telah  dihasilkan  diuji  anti bakteri pada media agar dalam cawan petri.

## 2.2 Analisa Dan Pengujian
2.2.1 Gas Chromatography Spektrometri Massa (GC-MS)
Analisis  sampel citronella dilakukan  dengan kromatografi  gas  GC-MS  (GC-Shimadzu  2010  dengan autosampler dan detektor ionisasi. GC-MS dihubungkan dengan  spektrometer  massa  menggunakan  kolom kapiler  DB-1MS  (30  x  0,25  mm  I.D  .0,25  μm  tebal lapisan).  Suhu  injektor  dan  detektor  ditetapkan  pada 250°C.  Suhu  oven  diprogram  pada  40°C  selama  8 menit,  dinaikkan  pada  3°C/menit  hingga  240°C  dan kemudian ditahan selama 10 menit. Helium sebagai gas pembawa  diatur  pada  laju  alir  1,2  mL  /  menit.  Volume sampel  yang  disuntikkan  adalah  1,0  Μl  dengan  tujuan untuk  mengindentifikasi  kualitatif  dari  keberadaan senyawa yang ada di dalam minyak sereh wangi.

## 2.2.2 Uji Kerentanan Bakteri
Aktivitas  parfum  anti  bakteri  diteliti  dengan menggunakan metode media agar pada cawan petri [11]. Kultur  bakteri  yang  tumbuh  pada  fase  pertengahan logaritmik, ditempatkan di media agar. Escherichia coli
dan Staphylococcus  aureus disuntikkan  ke  media  agar. Setelah  pemadatan  melapisi  agar,  larutan  parfum (diameter  15  mm)  dengan  konsentrasi  yang  berbeda yaitu (5% dan 10% berat) ditempatkan pada permukaan agar. Lapisan diinkubasi pada suhu 37°C selama 24 jam dan  pada  suhu  28°C  untuk  72  jam  berikutnya. Selanjutnya,  data  hasil  pengujian  aktivitas  antibakteri diperoleh  dengan  menghitung  diameter  inhibisi  yang terbentuk pada cawan petri.

## 3. Hasil dan pembahasan

## 3.1 Isolasi Minyak Sereh Wangi
Penelitian pemisahan (isolasi) kandungan geraniol  dalam  minyak  sereh  wangi  dilakukan  dengan kondisi  operasi  dengan  variasi  tekanan  vakum  (1,  2,  4, 6, dan 8) mmHg. Minyak sereh wangi hasil penyulingan diuji  terlebih  dahulu  untuk  mengetahui  kadar  dari senyawa-senyawa  yang  terkandung  pada  minyak tersebut menggunakan alat uji GCMS.
Karakterisasi  kandungan  senyawa  pada  minyak sereh wangi sebelum proses isolasi dilakukan menggunakan alat uji GCMS. GCMS merupakan teknik analisis  yang  terdiri  dari  kromatografi  gas  yang berfungsi  untuk  menganalisa  sejumlah  senyawa  yang terkandung  dalam  suatu  sampel  serta  spektrofotometri massa  yang dapat menunjukkan  berat molekul daripada senyawa yang terkandung dalam sampel [12].
Berikut  hasil  daripada  pengujian  kandungan senyawa minyak sereh wangi sebelum dilakukan proses isolasi menggunakan alat uji GCMS.
Gambar 2. Hasil uji GCMS minyak sereh wangi hasil penyulingan
Hasil kromatogram pada gambar diatas menunjukkan  puncak  atau  peak  yang  merupakan komponen-komponen penyusun yang terkandung dalam minyak  sereh  wangi.  Pada  kromatogram  tersebut terdapat  senyawa  utama  yang  ditunjukkan  dengan adanya  3  puncak  tertinggi.  3  senyawa  utama  tersebut yaitu  sitronellal  dengan  persen  area  sebesar  59,28%; sitronellol sebesar 9,57%; dan geraniol sebesar 20,32%.
Produk  pada  proses  distilasi  vakum  terdiri  atas produk  distilat  dan  produk  bottom.  Dikarenakan  titik didih  sitronella  lebih  rendah  dari  pada  titik  didih geraniol,  maka  senyawa  sitronella  akan  lebih  dahulu menguap  dan  mendominasi  labu  distilat.  Oleh  karena itu, dapat diasumsikan bahwa senyawa geraniol terdapat pada bottom.
Tabel 2. Data Pengamatan Pada Distilat Proses Distilasi
Tekanan (mmHg) Waktu (menit) Volume (mL) Suhu AET ( o C) Warna
8 20 25 86.4 Bening 40 57 105 Bening 60 58 106 Kuning pucat 6 20 61,5 108 Bening 40 46 112,6 Bening 60 31,6 117 Kuning pucat 4 20 68,9 87 Bening 40 40,5 93 Bening 60 27 99,5 Kuning Pucat 2 20 66,5 74,1 Bening 40 38 80,8 Bening 60 22 87,2 Kuning Pucat 1 20 69, 5 63 Bening 40 39 65 Bening 60 18 68 Kuning Pucat Tabel 3 . Data Pengamatan Pada Buttom Proses Distilasi Tekanan (mmHg) Waktu (menit) FBP Volume (mL) Suhu AET (ºC) Warna 8 65 9,85 129 Kuning Kecoklatan 6 64 10,85 134 Kuning Kecoklatan 4 64 14 130 Kuning Kecoklatan 2 62 18,5 127 Kuning Kecoklatan 1 61 21,2 72 Kuning Kecoklatan

## 3.2 Pengaruh  Tekanan  Operasi  Terhadap Konsentrasi Geraniol
Proses  pemisahan  (isolasi)  kandungan  geraniol yang  terkandung  dalam  minyak  sereh  wangi  dilakukan menggunakan  separangkat  peralatan  distilasi  vakum dengan  prinsip  pemisahan  berdasarkan  perbedaan  titik didih.  Penelitian  dilakukan  dengan  memfokuskan peningkatan  kandungan  senyawa  geraniol  dengan memvariasikan  tekanan  vakum    serta  waktu  operasi. Distilasi  vakum  dapat  menurunkan  titik  didih  senyawa yang terkandung dalam minyak sereh wangi yang tinggi serta  mampu  menjaga  senyawa  pada  minyak  sereh wangi terhadap kerusakan pada kondisi suhu pemanasan yang tinggi.
Tekanan  maksimum  yang  digunakan  pada penelitian  ini  yaitu  pada  tekanan  1  mmHg.  Sitronella yang  merupakan  produk  distilat  memiliki  aroma  sereh yang  tidak  terlalu  menyengat  dan  berwarna  bening- kuning  pucat.  Disamping  itu,  produk  bottom  yaitu geraniol  pada  tekanan  maksimum  1  mmHg,  memiliki aroma  yang  tajam,  serta  berwarna  kuning  kecoklatan. Geraniol  termasuk  senyawa  golongan  alkohol  yang ditandai  dengan  adanya  gugus  OH  pada  struktur sitronelol dan geraniol . Oleh karena  itu, produk bottom atau  geraniol  menghasilkan  sedikit  aroma  alcohol  [12]. Produk  distilat  kemudian  dilakukan  analisa  kandungan senyawa menggunakan GCMS untuk melihat peningkatan  dan  membandingkan  kadar  geraniol sebelum  dan  sesudah  dilakukan  proses  distilasi  dengan variaso  tekanan.  Berikut  hasil  analisa  GCMS  setelah proses distilasi pada tekanan maksimum 1 mmHg.
Citronel la l Geraniol
Hasil  kromatogram  pada  gambar  tersebut menunjukkan  adanya  puncak  yang  mengindikasikan adanya  2  puncak  tertinggi  yang  merupakan  senyawa utama  yaitu  Sitronellal  dan  geraniol.  Jika  dibandingkan dengan  hasil  analisa  GCMS  sebelum  proses  distilasi, dapat  dilihat  bahwasanya  kadar  geraniol  meningkat sebesar  50%  menjadi  80,11%.  Akan  tetapi,  konsentrasi sitronella  menurun  59,28%  menjadi  4,90%.  Proses distilasi vakum ini efektif dilakukan untuk meningkatkan  kadar  geraniol  namun  kadar  sitronella menurun  diakibatkan  oleh  titik  didih  sitronella  yang lebih  rendah  sehingga  mudah  menguap.  Selain  2 senyawa  utama  tersebut,  diperoleh  pula  senyawa- senyawa  lain  seperti citronellol,  rhodinol  dan  cheprol yang  memiliki  titik  didih  hampir  mendekati  titik  didih senyawa  utama  baik  pada  produk  distilat  maupun produk  bottom.    Berikut  data  hasil  analisa  GCMS  pada beberapa tekanan yang telah divariasikan.
Gambar 4. Grafik Pengaruh Tekanan Terhadap Konsentrasi Geraniol
Pada  gambar  tersebut  menunjukkan  pengaruh variasi  tekanan  terhadap  konsentrasi  geraniol  pada minyak  sereh  wangi  hasil  distilasi.  Semakin  rendah tekanan  vakum  maka  konsentrasi  geraniol  yang dihasilkan  akan  semakin  tinggi.  Hal  tersebut  sesuai dengan  hokum  boyle  dimana  semakin  rendah  tekanan vakum  makan  semakin  tinggi  daya  hisap  terhadap senyawa yang memiliki titik didih rendah [13]. Semakin rendah  tekanan  vakum  maka  tekanan  parsial  akan semakin  rendah  yang  menyebabkan  gaya  dorong semakin  besar  sehingga  proses  penguapan  akan berlangsung lebih cepat.

## 3.3 Pengaruh  Tekanan  Operasi  Terhadap
Volume
Gambar 5. Grafik Pengaruh Tekanan Terhadap Volume
Pada gambar tersebut dapat dilihat bahwa variasi tekanan  vakum  memberikan  pengaruh  terhadap  volume minyak sereh  yang dihasilkan. Semakin rendah tekanan vakum,  laju  fraksionasi  proses  semakin  cepat  sehingga volume  produk  yang  dihasilkan  akan  semakin  besar. Sesuai  hokum  Boyle  yang  berbunyi  yaitu  apabila  gas yang  berada  dalam  bejana  tertutup  dipertahankan konstan,  maka  tekanan  gas  berbanding  terbalik  dengan volumenya  [14].  Laju  fraksionasi  akan  semakin  lama jika tekanan vakum semakin besar. Selain tu, faktor lain yang  dapat  mempengaruhi  peningkatan  volume  produk yaitu  waktu  yang  digunakan  hinggan  mencapai  titik FBP.  Paga  grafik  tersebut  terlihat  bahwa  volume terendah terdapat pada tekanan operasi 8 mmHg sebesar 9,85  mL  dan  volume  tertinggi  diperoleh  pada  kondisi maksimum  bottom  pada  tekanan  operasi  1  mmHg sebesar 21,2 mL.

## 3.4 Aplikasi  Geraniol  Sebagai  Parfum  Anti Bakteri
Minyak  sereh  wangi  diketahui  memiliki  potensi senyawa  untuk  menghambat  pertumbuhan  bakteri  yang berdampak  pada  penyakit-penyakit  infeksi  bakteri  [4]. Daun sirih hijau mengandung minyak atsiri yang terdiri atas  senyawa  phenol  dan  beberapa  turunannya  seperti eugnol  dan  kavikol.  Senyawa  bakteria  phenol  dan turunannya  dapat  mendenaturasi  protein  sel  bakteri. Senyawa euganol bersifat bakterisida dengan meningkatkan permeabilitas membran bakteri. Senyawa kavikol  selain  memberi  bau  khas  pada  sirih  juga memiliki  sifat  bakterisida  lima  kali  lipat  dari  dari senyawa  phenol  lainnya  [15].  Pengujian  anti  bakteri pada penelitian ini menggunakan bakteri
Staphylococcus  aureus dan Escherichia  coli degan metode difusi cakram.
Tabel 4. Diameter Inhibisi yang Dihitung Evektivitas Bakteri terhadap parfum Diameter Inhibisi (mm) S.aerus E.Coli 24 jam 48 jam 24 jam 48 jam
30,00% 40,00% 50,00% 60,00% 70,00% 80,00% 90,00% 0 2 4 6 8 10 K o n se n tr as i Ge ra n io l (% ) Tekanan (mmHg) 0 20 40 60 80 20 50 20 50 20 50 20 50 20 50 8 8 8 8 6 6 6 6 4 4 4 4 2 2 2 2 1 1 1 1 Tekanan & Waktu
Parfum Penelitian 6,06 10,13 5,06 7,13 Parfum yang ada di pasaran 8,06 10,43 8,03 9,03
Pengukuran  zona  hambat  dilakukan  pada  24 jam  pertama  zona  hambat  terbentuk.  Pengamatan kemudian  dilanjutkan  selama  48  jam  untuk  melihat keefektivan  parfum  sebagai  anti  bakteri.  formula  yang mempunyai  aktivitas  antibakteri  yang  paling  kuat  yaitu pada  waktu  inkubasi  48  jam  yaitu  pada Staphylococus A .  dengan  zona  hambat  inhibisi  10,13  mm.  Sedangkan pada control positif pada sampel pembanding komersial zona hambat sebesar 10,43. Sedangkan Escherichia coli hampir  sama  dengan  diameter  hambatan  yang dihasilkan  oleh  parfum  pembanding.  Dari  data  di  atas menunjukan  hambatan  yang  dihasilkan  sediaan  bakteri Escherichia  coli terlihat  lebih  kecil  dibanding  dengan bakteri Staphylococcus  aureus, hal  ini  disebabkan karena Escherichia coli merupakan bakteri gram negatif yang  mempunyai  dinding-dinding  sel  yang  tipis  dan lebih  kompleks  dengan  kandungan  lipid  yang  tinggi sehingga  sulit  ditembus.  Sedengkan Staphylococcus aureus merupakan  bakteri  gram  positif  yang  memiliki dinding  sel  sederhana  dan  tebal,  berlapis  tunggal, kandungan  lipid  rendah,  lapis  membran  sitoplasma tersusun  dari  peptidoglikan  dan  asam  teichoic  berupa polimer  larut  dalam  air,  sehingga  bakteri  gram  positif lebih  mudah  ditembus  oleh  zat-zat  polar  yang  berasal dari sediaan. Secara keseluruhan hasil penelitian parfum anti-bakteri  yang  memberikan  aktivitas  antibakteri paling kuat adalah parfum hasil penelitian dengan waktu inkubasi 48 jam pada bakteri staphylococcus aerus yaitu dengan zona hambat 10,13 mm .

## 4. Kesimpulan
1. Dari  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  dapat diambil beberapa kesimpulan diantaranya sebagai berikut:
Semakin  rendah  tekanan  operasi  yang  diatur maka  konsentrasi  geraniol  yang  dihasilkan  akan semakin tinggi.
2. Semakin  rendah  tekanan  yang  diatur  maka volume  produk  yang  dihasilkan  juga  akan semakin besar sesuai dengan hukum Boyle.
3. Pengaplikasian  produk  hasil  proses  distilasi vakum  dalam  bentuk  parfum  anti  bakteri  pada waktu inkubasi selama 48 jam  memiliki aktivitas anti  bakteri  paling  kuat  dengan  diameter  sebesar 10,13  mm  terhadap  bakteri Staphylococcus aureus dan  7,13 mm  terhadap Escherichia  coli.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Feriyanto, Y. E., Sipahutar, P. J., Mahfud, M., & Prihatini, P. (2013). Pengambilan minyak atsiri dari daun dan batang serai wangi (Cymbopogon winterianus) menggunakan metode distilasi uap
dan air dengan pemanasan microwave. Jurnal Teknik ITS , 2 (1), F93-F97.
[2] Chanthai, S., Prachakoli, S., Ruangviriyachai, C., (2012). Inﬂuence of extraction methodologies on the  analysis  of  ﬁve  major  volatile  aromatic compounds  of  Citronella  grass  (Cymbopogon nardus)  and  lemongrass  (Cymbopogon  citratus) grown in Thailand. J. Assoc. Anal. Communities Int. 95,  763–772.
[3] Timung, R.,  Chitta, R.B., Sukumar, P., Vaibhav, V.,  &  Gouda.  (2016).  Composition    and    anti- bacterial    activity    analysis    of    citronella    oil obtained    by    hydrodistillation:    Process optimization    study. Industrial    Crops    and Products . 94  (2016)  178–188.
[4] Bota, W., Martosupono, M., & Rondonuwu, F. S. (2015).  Karakterisasi  Produk-Produk  Minyak Sereh  Wangi  (Citronella  Oil)  Menggunakan
Spektroskopi Inframerah Dekat (NIRs). Prosiding Semnastek .
[5] Lin,  Y.,  Jingru,  L.,  Wanwen,  C.,  Xiaoli,  L., Qixing,  J.,&  Wenshui,  X.  (2017).  Geraniol grafted  chitosan  oligosaccharide  as  a  potential antibacterial  agent. Carbohydrate  Polymer 356- 364.
[6] Putriningtyas,  D.  2014. Aktivitas  Antibakteri Minyak  Atsiri  Daun  Sirih  Merah  (Piper crocatum  ruiz  &  pav.)  dan  Minyak  Atsiri  Daun Sereh  Wangi  (Cymbopogon  nardus  (L.)  rendle)
Asal Tawangmangu Terhadap Bakteri
Staphylococcus  aureus  dan  Escherichia  coli . Univ. Muhamadyah. Surakarta.
[8] Sembiring, B. B., & Manoi, F. (2015). Pengaruh pelayuan  dan  penyulingan  terhadap  rendemen dan  mutu  minyak  serai  wangi  (Cymbopogom nardus). In Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian . [7] RAHAYU,  S.  N.  (2019). ISOLASI  MINYAK ATSIRI DARI TEMULAWAK (Curcuma
Xanthorrhiza)  DAN  IDENTIFIKASI  BIOAKTIF DENGAN  MENGGUNAKAN  GCMS (Doctoral dissertation, INSTITUT KESEHATAN HELVETIA MEDAN).
[9] Pamungkas,  K.  (2013). PENGARUH  TEKNIK PEMOTONGAN BAHAN BAKU DALAM PEMBUATAN  MINYAK  NILAM  (Patchouli  Oil)
DENGAN METODE DISTILASI VAKUM (Effect of Materials Cutting Techniques in Production of Patchouli Oil with Vacuum Distillation
Methods) (Doctoral dissertation, Undip). [10] WITRI, P. S. (2017). OPTIMASI PENINGKATAN KADAR PATCHOULI ALCOHOL  DALAM  MINYAK  ATSIRI  DAUN NILAM MENGGUNAKAN METODE DISTILASI VAKUM DENGAN VARIASI SUHU
(Optimization  of  Increasing  Patchouli  Alcohol Content  in  Essential  Oil  of  Patchouli  Leaves Using  Vacuum  Distillation  with  Temperature Variations) (Doctoral dissertation, undip).
[11] Keila, L,. Yagmur, Y., Zevallos, C., Kerth, M.A., &Thomas, M.T. (2018). Geraniol-loaded polymeric nanoparticles inhibit enteric’pathogens on spinach during  posttreatment refrigerated and temperature  abuse  storage.February  2018  | Volume 2 | Article 4.1-14.
[12] Fitri,  N.  (2020).  Pengaruh  Bioaditif  Fraksi Sitronelal dan Fraksi Sitronelol-Geraniol terhadap Kualitas Bahan Bakar Biosolar.
[13] Wijayanti,  L.W.,  2015. Isolasi  Sitronellal  Dari Minyak  Sereh  Wangi  (Cymbopogon  Winterianus Jowit) Dengan Distilasi Fraksinasi Pengurangan Tekanan, Jurnal  Farmasi  Sains  dan  Komunitas (Journal of Pharmaceutical Sciences and
Community) , Vol. 12, No. 1,
[14] Kua,  M.  Y.,  &  Bakti,  S.  C.  (2021).  TABUNG
SUNTIK UNTUK HUKUM BOYLE, SIMULASI PENGUKURAN TEKANAN UDARA DENGAN REAL WORLD PROBLEM SEBAGAI ALTERNATIF PEMECAHAN MASALAH. JURNAL IMEDTECH (Instructional Media, Design and Technology) , 4 (2), 43-53
[15] Rizkita,  A.  D.  (2017).  Efektivitas  antibakteri ekstrak  daun  sereh  wangi,  sirih  hijau,  dan  jahe merah  terhadap  pertumbuhan  streptococcus mutans. Prosiding Semnastek .