Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat ISSN 1410 - 5675 eISSN 2614-2392

## PELATIHAN HIDROPONIK DALAM MENINGKATKAN PRODUKSI PADA PEMUDA MUHAMMADIYAH KELURAHAN KASSI-KASSI  KECAMATAN
RAPPOCINI KOTA MAKASSAR
Arniati, Muryani Arsal , Warda, Asdar, Nasrullah dan Masrullah Prodi Ekonomi Pembangunan, Universitas Muhammadiyah Makassar E-mail: arniati@unismuh.ac.id
ABSTRAK. Tujuan kegiatan pengabdian adalah untuk meningkatkan kemampuan pemuda Muhammadiyah dalam mengembangkan pertanian melalui hidroponik sayuran sederhana sehingga menghasilkan sayuran yang sehat dan meningkatkan perekonomian dalam kebutuhan sehari-hari. Metode pelaksanaan yaitu sosialisasi, pelatihan, praktek dan pendampingan dengan mitra pemuda Muhammadiyah RT. 2/RW. 14 Kelurahan Kassi-Kassi Kecamatan Rappocini sebanyak 8 orang. Hasil yang dicapai yaitu terbentuknya aktifitas bertanam hidroponik yang memanfaatkan lahan sempit, pahamnya bertanam sayuran dengan teknik hidroponik, pahamnya manajemen pemasaran, meningkatnya pengetahuan bertanam dengan teknik hidroponik yang baik, meningkatnya kesejahteraan masyarakat di masa pandemi covid 19. Tindak lanjut dari kegiatan ini dilakukan melalui kegiatan pembuatan hidroponik sederhana dengan lebih banyak yang disesuaikan dengan kemajuan IPTEKS dan desain yang lebih menarik dan pemuda Muhammadiyah menjadi lebih semangat dalam belajar dan berpikir kreatif.
Kata kunci: Pelatihan; Hidroponik; Pemuda Muhammadiyah; Lahan Sempit; Kreatif
ABSTRACT. The purpose of the service activity is to improve the ability of the youth of Muhammadiyah to develop agriculture through simple vegetable hydroponics that will produce healthy vegetables and improve their economy for daily needs. The method implementation used is socialization, training, practice, and mentoring with eight youth of Muhammadiyah from RT. 2/RW. 14 Kassi-Kassi Urban Village, Rappocini Sub-district. The results achieved are setting up hydroponic farming activities that utilize narrow land, understanding how to grow vegetables with hydroponic techniques, understanding the marketing management, increasing the knowledge of planting with good hydroponic techniques, and increasing community welfare during the Covid-19 pandemic. This activity’s follow-up was carried out by making simple hydroponics activities that are more adapted to advances in science and technology and more attractive designs so that the youth of Muhammadiyah are more enthusiastic about learning and thinking creatively.
Keywords : Training; Hydroponics; Youth of Muhammadiyah; Narrow field; Creative PENDAHULUAN
Pandemi covid 19 yang belum juga berakhir cukup banyak memberikan dampak bagi masyarakat di Makassar. Masyarakat merasa stres karena harus terus di rumah saja, membuat seseorang mulai mencari  cara  agar  tidak  bosan  dan  tetap  produktif pada masa pandemi covid 19. Banyak hobi baru mulai bermunculan, salah satunya termasuk bertanam hidroponik (Roidah, 2014), (Rakhman et al., 2015). Trend bertanam hidroponik sendiri semakin marak karena bisa dikembangkan menjadi usaha yang cukup menghasilkan, (Rosman et al., 2019), (Hardin et al., 2021), (Hartawan, 2021). Banyak orang yang semakin tertarik untuk bertanam hidroponik, terutama di  masa  pandemi  covid  19  dengan  memanfaatkan pekarangan untuk  menanam sayur-sayur yang dijadikan bahan-bahan masakan dalam keluarganya, (Kamalia et al., 2017), (Sinaga & Irawati, 2018), (BSN 2016). Bahkan hasil dari bertanam hidroponik dijual dengan nilai ekonomi yang tak kalah dengan pertanian konvensional  (Wahyuningsih & Fajriani, 2016), (Suharto et al., 2016).
Kassi-Kassi salah satu kelurahan di Kecamatan Rappocini Kota Makassar yang mempunyai luas wilayah kurang
lebih 0,82 Km 2 dengan jumlah penduduk 19.910 jiwa terdiri dari 9.788 jiwa laki-laki dan 10.122 jiwa perempuan, sehingga kepadataan penduduknya sebanyak 2.428 jiwa/km2 (BPS Kota Makassar, 2020). Dengan padatnya jumlah penduduk yang sangat tinggi, maka sebahagian besar tempat dipakai bangunan, utamanya perumahan, sarana prasarana umum, dan kurangnya tempat yang dipergunakan sebagai lahan pertanian, (Sastro dan Rokhman. 2016). Konsekuensinya yaitu penduduk mendapatkan bahan-bahan pangan, terutama sayur-sayuran dari luar wilayah kelurahan tersebut. Namun, potensinya dalam pengembangan bertanam hidroponik pada rumah tangga atau pekarangan yang sangat besar sebab sebahagian rumah mereka mempunyai halaman yang memadai, (Dwiratna, et al , 2016), (Hakimah et al 2017), (Aksa et al ., 2016).
Solusi permasalahan oleh tim PKM kepada mitra pemuda Muhammadiyah dalam hal ini adalah pemuda yang lulusan/alumni Universitas Muhammadiyah Makassar yang berdomisili di RT. 02/RW. 14   adalah;
a. Memperkenalkan bertanam hidroponik dilahan yang sempit.
b. Memberikan pemahaman mengenai bercocok tanam secara hidroponik dan mengorganisir pola
tanam dan pola panen tanaman hidroponik c. Memberikan pelatihan tentang penggunaan peralatan dalam teknologi budidaya tanaman hidroponik. d. Melalukan penyuluhan tentang merawat tanaman.
e. Memberikan bimbingan cara pengemasan produk, dan pemasaran e-commerce.
f. Melakukan monitoring.
Tujuan yang ingin dicapai dalam kegiiatan pelatihan bertanam hidroponik dalam meningkatkan produksi pada pemuda Muhammadiyah adalah: a. Termanfaatkannya lahan-lahan sempit .
b. Pahamnya mengenai bercocok tanam secara hidroponik dan terorganisir pola tanam dan pola panen dalam bertanam hidroponik
c.  Pahamnya tentang penggunaan peralatan dalam teknologi budidaya tanaman hidroponik. d. Pahamnya tentang penggunaan peralatan dalam teknologi budidaya tanaman hidroponik.
e.  Pahamnnya tentang merawat tanaman.
f. Pahamnya pengemasan produk, dan pemasaran e-commerce.
g. Masyarakat berminat dalam bertanam hidroponik.

## METODE
Pelaksanaan kegiatan dilaksanakan secara virtual/daring bersama Pemuda Muhammadiyah
Kelurahan Kassi-Kassi Kecamatan Rappocini Kota Makassar yaitu sebanyak 8 orang pemuda lulusan/ alumni Universitas Muhammadiyah Makassar yang memiliki lahan dan  berminat ikut pelatihan. Pertemuan dilaksanakan melalui online meeting dan offline  meeting.  Online  meeting dilaksanakan dengan menggunakan zoom meeting, watsapp groups,
sedangkan offline  meeting dilaksanakan dengan pemantauan langsung dilapangan dengan memenuhi protocol kesehatan yang ditetapkan oleh pemerintah dalam penanganan virus Sars (covid-19). Diagram alir pelaksanaan kegiatan bisa dilihat pada gambar 1 berikut ini:
Gambar 1. Diagram Alir Pelaksanaan Kegiatan
Pembelajaran bertanam hidroponik secara e-learning google zoom Tim PKM Mitra
Memperkenalkan menanam sayuran teknik hidroponik Terbentuknya aktifitas menanam sayuran dengan teknik hidroponik dengan memanfaatkan lahan sempit dan menghilangkan rasa stress akibat pandemi covid 19.
Meningkatkan pengetahuan menanam sayuran.
Pemberdayaan masyarakat dilakukan umtuk menghilangkan rasa jenuh, bosan dirumah saja karena adanya pandemi covid 19 dan masyarakat bisa menambah sumber penghasilannya sebab adanya pelatihan dan pendampingan terhadap pemuda Muhammadiyah. a.   Kerjasama. Melaksanakan kerjasama dengan masyarakat setempat yaitu lurah, ketua RT/RW, dan masyarakat lainnya untuk merealisasikan program ini dengan menggunakan e-learning google meet . b.  Persiapan. Alat-alat dan bahan yang perlu disiapkan dalam teknik hidroponik adalah benih sayuran, pipa 2,5 inc, baja ringan untuk meja dan green house , pompa air celup, penampungan air, plastic UV, talang air hujan, mesin bor, lem pipa, lampu UV, selang kecil, nutrisi hidroponik, dan air.
Tahap pelaksanaan kegiatan tersebut dilakukan dengan bentuk pelatihan selama satu hari secara virtual melalui zoom meeting . Sesi pertama pukul 08.30 sampai dengan pukul 08.45. Kegiatan pelatihan dihadiri oleh Ketua RT dan Ketua RW dan mitra Pemuda Muhammadiyah. Kegiatan pada sesi pertama adalah berisi persiapan mengenai pelatihan hidroponik. Sesi kedua pukul 08.45 sampai dengan 10.30. Pada sesi kedua dengan pembicara Andi Amran Asriadi, SE., SP. dengan menyampaikan materi mengenai cara bertanam secara hidroponik berupa pemilihan benih, cara penyemaian benih, penanaman benih yang sudah tumbuh, dan perawatan. Sesi ketiga yaitu pukul 10.30 sampai dengan 11.00, kegiatan tersebut diisi dengan diskusi serta tanya jawab antara pembicara dengan peserta tentang semua materi yang diberikan dalam kegiatan tersebut, lebih kepada diskusi mengenai tambahan bagian-bagian apa saja yang perlu dibutuhkan sesuai dengan bertanam secara hidroponik. Selain itu juga memberikan pendapat bagaimana setelah sosialisasi tersebut berlangsung dan memberikan masukan yang baik dari para peserta.
Sesi keempat penutup. Pada sesi tersebut ditutup dengan berdo’a secara bersama-sama dan ucapan syukur kami atas kegiatan yang telah terlaksana dengan lancar.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebelum dilaksanakan pengabdian, maka terlebih dahulu dilakukan survey pada sasaran pelatihan (Arniati, 2021). Survey tersebut adalah untuk melihat pelatihan apa yang dibutuhkan dalam mengisi waktu luang pemuda Muhammadiyah selama masa pandemic covid-19.
Pelatihan bertanam hidroponik. Pelaksanaan pelatihan bertanam hidroponik dilaksanakan pada pagi hari pukul 09.00 WIT secara
Pembelajaran bertanam hidroponik secara e-learning google zoom
daring. Setelah peserta hadir, maka acara dimulai dengan susunan acara pelatihan yaitu pembukaan, pengenalan, pengarahan, praktik, evaluasi dan penutup.
Pengarahan dilaksanakan agar supaya peserta memahami mengenai bertanam hidroponik. Pengarahan adalah merupakan proses penerapan suatu rencana manajemen, proses dimana cara serta teknik dipilih dan dipakai dalam mencapai tujuan suatu pekerjaan (Arniati et al., 2021). Saat sesi pengarahan diperkenalkan alat dan bahan yang dipakai yaitu bibit, solder, cawan, selang, gergaji besi,  bor  listrik,  pompa  air  pipa  PVC,sock  draft, plastic,kabel listrik, stop kontak. Pengarahan juga menjelaskan cara alur bertanam hidroponik, cara menanam/penyemaian benih, merawat, panen dan pemasaran produk hasil hidroponik, (Suharto et al., 2016), (Wahyuningsih & Fajriani, 2016), (Waluyo et al., 2020). Ilmu ini sangat berguna, karena pengusaha pemuda Muhammadiyah dibidang hidroponik harus tahu tahapan menjadi penggiat hidroponik dan tahu proses dari awal hingga akhir tanaman hidroponik hingga siap jual.
Setelah pengenalan, maka dilanjutkan dengan praktek dan peserta antusias mengikuti praktek langsung.
Gambar 2. Pembibitan Hidroponik
Upaya dalam memperoleh implementasi rencana yang sesuai dengan apa yang direncanakan manajemen harus disiapkan sebuah program (Winarsih & Suminar, 2015), (Arniati, 2020). Monitoring adalah merupakan suatu kegiatan dalam mengikuti perkembangan program yang dilaksanakan secara mantap dan berlangsung terus menerus (Daman, 2012). Monitoring yang dilak- sanakan dengan memantau pelatihan bertanam hidroponik sesuai dengan yang direncanakan (Wirawati & Arthawati, 2021). Selain dilaksanakan monitoring juga dilaksanakan evaluasi untuk melihat sejauh mana keberhasilan dari pelatihan tersebut (Arniati et al., 2021), (Aryani et al., 2020). Evaluasi pelatihan dilakukan dengan meng- gunakan kuesioner yaitu peserta telah mengetahui adanya tanaman hidroponik namun sebagian besar belum pernah memprkatekkannya. Peserta yang telah melaksanakan bertanam hidroponik sebelum dilaksanakan pelatihan sekitar 30%. Semua peserta mengatakan bahwa bertanam hidroponik sangat menguntungkan. Sebanyak 100% peserta mengatakan bahwa dengan bertanam hidroponik dapat dijadikan peluang usaha yang menjanjikan dalam masa pandemic covid-19.
Pengetahuan dan keterampilan dalam bertanam hidroponik yang diperoleh setelah adanya pelatihan  juga  bisa  ditransfer  ke  masyarakat  lain sebagai pekerjaan sampingan mahasiswa, pegawai dan ibu rumah tangga. (Aryani et al, 2020) menyatakan bahwa jumlah ibu rumah tangga yang banyak dapat menjadi sumber daya yang sangat potensial di dalam membangun perekonomian suatu keluarga dan daerah. Tetapi sebagian besar dari mereka belum mempunyai pengetahuan dan keterampilan dalam berwirausaha, maka dengan pelatihan bertanam hidroponik tersebut adalah solusinya. Dan juga pendampingan agar kegiatan pelatihan tersebut bisa berjalan dengan baik. Pendampingan akan meningkatkan pemahaman serta keterampilan (Agus susanto, at.al, (2021), (Muryani Arsal, 2021). Hasil evaluasi pelatihan bertanam hidroponik dapat dilihat pada table berikut ini:
Tabel 1. Evaluasi pelatihan Hidroponik Indikator Persentase Mengetahui hidroponik sebelum pelatihan 70% Bahan mudah diperoleh 100% Pembuatan mudah dilakukan 100% Telah membuat hidroponik 30% Praktek pembuatan sangat bermanfaat 100% Hidroponik dapat dijadikan usaha 100%

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil kegiatan pengabdian yang telah dilaksanakan, terlihat bahwa pelatihan mampu meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pemuda Muhammadiyah dalam bertanam hidroponik serta membangkitkan, meningkatkan wawasan, kreatifitas, mewujudkan kemandirian untuk lebih berkembang sehingga meningkatkan ekonomi masyarakat khusus- nya keluarga pemuda Muhammadiyah.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih, kami sampaikan kepada Ketua Prodi Ekonomi pembangunan, dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Makassar yang telah mensupport, memotivasi, membimbing dalam kegiatan pengabdian tersebut sehingga terlaksana dengan baik. Ucapan terima kasih kepada Ketua RT/RW dan ketua mitra yang telah bekerja sama sehingga pengabdian ini terlaksana dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Aksa, M., P, J., & Subandriyanto. (2016). Rekayasa
Media Tanam Pada Sistem Penanaman Hidroponik Untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Sayuran. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian , 2 (1), 163–168. Arniati. (2020). Pelatihan Kewirausahaan Dalam Meningkatkan Pendapatan Keluarga Di Kelurahan Bontoduri Kecamatan Tamalate Kota Makassar. Kommas: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Pamulang ,
1 (1), 53–59.
Arniati, M. A. (2021). Kerajinan tangan kertas bekas dalam mengurangi limbah anorganik . 5 (4), 2135–2143. https://doi.org/10.31764/jmm. v5i4.5136 Arniati, Muryani Arsal, Muhammad Rusydi, & Andi Arifwangsa Adiningrat. (2021). Pembelajaran Pembukuan dalam Meningkatkan
Pendapatan Bagi Pelaku Wirausaha Mikro. Jurnal  SOLMA , 10 (1), 23–31. https://doi. org/10.22236/solma.v10i1.5577 Aryani, M., Mashami, R. A., Ahmadi, A., Rayani, D., & Maharani, J. F. (2020). Pemberdayaan Ibu Rumah Tangga Melalui Kewirausahaan
Sabun Piring Cair. Sasambo: Jurnal Abdimas (Journal of Community Service) , 2 (2), 80–85. https://doi.org/10.36312/sasambo.v2i2.219 Hardin, Azizu, A. M., Anita, Kurniawan, D. rendi C., & Rihaana. (2021). Pelatihan Budidaya Kangkung Sistem Hidroponik di Kota Bau- Bau. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
(Membangun Negeri) , 5 (1), 265–275.
Hartawan, I. N. B. (2021). Pelatihan pembelajaran matematika permulaan melalui bercocok tanam hidroponik kepada guru paud . 5 (4), 1–8. Kamalia, S., Dewanti, P., & Soedradjad, R. (2017). Teknologi Hidroponik Sistem Sumbu Pada Produksi Selada Lollo Rossa (Lactuca Sativa L.) Dengan Penambahan Cacl2 Sebagai Nutrisi Hidroponik. Jurnal  Agroteknologi , 11 (1), 96. https://doi.org/10.19184/j-agt. v11i1.5451 Muryani Arsal.  (2021). Peningkatan Keterampilan Akuntansi  Dan  Penyusunan  Laporan Keuangan  Pada  Panti  Asuhan . 5 (6), 5–12. https://doi.org/10.31764/jmm.v5i6.5860 Rakhman, A., Lanya, B., Rosadi, R. A. ., & Kadir, M. Z. (2015). Pertumbuhan Tanaman Sawi Menggunakan Sistem Hidroponik Dan Akuaponik. Jurnal Teknik Pertanian Lampung , 4 (4), 245–253. https://media.neliti. com/media/publications/142467-ID-the- growth-of-mustard-using-hydroponics.pdf
Roidah, I. S. (2014). Pemanfaatan Lahan Dengan Menggunakan Sistem Hidroponik . 1 (2), 43– 50. Rosman, A. S., Kendarto, D. R., Dwiratna, S., & A. (2019). Jurnal Pertanian Tropik Jurnal Pertanian Tropik. Pengaruh Penambahan Berbagai  Komposisi  Bahan  Organik
Terhadap Karakteristik Hidroton Sebagai Media Tanam , 6 (2), 180–189. Sinaga, H. D. E., & Irawati, N. (2018). Melirik Hidroponik Sayuran Segar Skala Rumah Tangga Sebagai Peluang Usaha. Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal , 1 (1), 29–33. https://doi.org/10.33330/ jurdimas.v1i1.385 Suharto, Y., Suhardiyanto, H., & Susila, A. (2016). Pengembangan Sistem Hidroponik untuk Budidaya Tanaman Kentang (Solanum tuberosum L.). Jurnal Keteknikan Pertanian , 04 (2), 1–8. https://doi.org/10.19028/ jtep.04.2.211-218 Wahyuningsih, A., & Fajriani, S. (2016). Komposisi Nutrisi Dan Media Tanam Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Pakcoy ( Brassica Rapa L .) Sistem Hidroponik The Nutrition And Growth Media Composition On
The Growth And Yield Of Pakcoy ( Brassica Rapa L .) Using Hydroponics System. Jurnal Produksi Tanaman , 4 (8), 595–601. Waluyo, M. R., Nurfajriah, N., Mariati, F. R. I., &
... (2020). Pemanfaatan Hidroponik Sebagai Sarana  Pemanfaatan  Lahan  Terbatas  Bagi Karang Taruna Desa Limo. Ikra-Ith … ,
4 (1), 61–64. https://journals.upi-yai.ac.id/
index.php/IKRAITH-ABDIMAS/article/ download/881/669 Wirawati, S. M., & Arthawati, S. N. (2021). Meningkatan Pendapatan Masyarakat Melalui Budidaya Tanaman Sawi Dengan Metode Hidroponik Di Desa Pelawad Kecamatan Ciruas. Jurnal  Abdikarya , 3 (1),
1–9. https://ejournal.lppm-unbaja.ac.id/index. php/abdikarya/article/view/1151/777