Jurnal Ekonomi Perjuangan ( JUMPER ) Vol 3 No.1.2021   ; Halaman 11-17 P-ISSN : 2714-8319 E-ISSN : 2714-7452
Diterima: 25/06/2021 Diterbitkan:1/07/2021

## ANALISIS BIAYA PRODUKSI BERDASARKAN BIAYA BAHAN BAKU DAN BIAYA TENAGA KERJA LANGSUNG
(Studi Kasus Produksi Kotak Lipat CV. Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya)
Diana Amelya 1 Arga Sutrisna 2
Kusuma Agdhi Rahwana 3
Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Perjuangan Tasikmalaya 123 e-mail: Dianaamelya93@gmail.com 1

## ABSTRACT
This  study  aims  to  analyze  the  cost  of  raw  materials  and  direct  labor  costs  at  CV  Jamal  Handycraft Rajapolah Tasikmalaya. The cost of raw materials and direct labor costs simultaneously affect production costs at CV Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya. CV production costs. Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya is partially affected by the cost of raw materials and direct labor costs. This research uses causal  relationship  method  and  quantitative  approach.  The  analytical  tool  used  is  multiple  linear regression. The data used is primary data. Based on the results of this study, it is known that the production costs of CV Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya are simultaneously influenced by raw material costs and direct labor costs, the production costs of CV Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya are partially influenced by raw material costs and direct labor costs.
Keywords : Production Costs; Raw Material Costs; Direct Labor Costs.

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan menganalisis biaya bahan baku serta biaya tenaga kerja langsung pada CV Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya. Biaya bahan baku serta biaya tenaga kerja langsung secara simultan mempengaruhi biaya produksi pada CV Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya. Biaya produksi CV. Jamal  Handycraft  Rajapolah Tasikmalaya secara parsial dipengaruhi oleh biaya bahan baku serta biaya tenaga  kerja  langsung.  Dalam  penelitian  ini  menggunakan  metode  hubungan  kausal  dan  pendekatan kuantitatif. Alat analisis yang digunakan adalah regresi linier berganda. Data yang digunakan adalah data primer. Berdasarkan hasil penelitian ini diketahui bahwa, biaya produksi CV Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya secara simultan dipengaruhi oleh biaya bahan baku serta biaya tenaga kerja langsung, biaya produksi CV Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya secara parsial dipengaruhi oleh biaya bahan baku serta biaya tenaga kerja langsung.
Kata Kunci : Biaya Produksi; Biaya Bahan Baku; Biaya Tenaga Kerja Langsung.

## PENDAHULUAN
CV. Jamal Handycraft merupakan perusahaan yang berfokus dalam pembuatan kerajinan tangan khas Rajapolah, perusahaan memproduksi barang kerajinan sesuai dengan permintaan dan pesanan  konsumen.  Dalam  proses  produksi  perusahaan  menggunakan  teknologi,  tenaga  kerja, serta  bahan  baku  dengan  kapasitas  terbatas,  artinya  perusahaan  harus  dapat  memanfaatkan perkembangan teknologi khususnya mesin dalam proses produksi dan peningkatan kualitas tenaga kerja yang ada semaksimal mungkin guna mendapatkan biaya produksi yang efektif dan efisien.
Jurnal Ekonomi Perjuangan ( JUMPER ) Vol 3 No.1.2021   ; Halaman 11-17 P-ISSN : 2714-8319 E-ISSN : 2714-7452
Produk kotak lipat yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan barang, dan merupakan produk yang diproduksi sesuai dengan jumlah pesanan permintaan konsumen. Menurut pemilik CV Jamal Handycraft dalam hasil wawancaranya menyebutkan bahwa kotak lipat ini merupakan produk dengan jumlah permintaan konsumen yang paling banyak, produk kotak lipat di produksi secara terus-menerus setiap harinya selama tiga tahun terakhir, sehingga data dari produksi kotak lipat ini memenuhi syarat untuk diteliti. Berdasarkan data yang penulis peroleh dari perusahaan, diketahui data biaya produksi kotak lipat dalam satuan buah periode tahun 2020 dalam Gambar 1

## Gambar 1. Biaya Produksi Kotak Lipat Tahun 2020

## Sumber: Pimpinan CV. Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya
Permasalahan  yang  terdapat  dalam  perusahan  tersebut  mengakibatkan  biaya  produksi mengalami  kenaikan  dan  penurunan.  Penggunaan  biaya  bahan  baku  serta  biaya  tenaga  kerja langsung sangat penting dalam menunjang biaya selama proses produksi, dan keberlangsungan perusahaan.  Jika  perusahaan  mendapatkan  harga  bahan  baku  yang  relatif  stabil  maka  biaya produksi  pun  dapat  diminimalisir,  dan  jika  perusahaan  dalam  menghitung  efektifitas  jumlah karyawan akan menekan biaya tenaga kerja langsung, sehingga proses produksi perusahaan CV. Jamal  Handycraft  Rajapolah  Tasikmalaya  dapat  berjalan  dengan  efektif  dan  efisien.  Tujuan penelitian ini adalah menganalisis biaya produksi berdasarkan penggunaan biaya bahan baku serta biaya  tenaga  kerja  langsung,  dengan  menggunakan  regresi  linier  berganda  pada  CV.  Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya.
Penggunaan biaya bahan baku (BBB) serta biaya tenaga kerja langsung (BTKL) sangat penting dalam menunjang biaya produksi (BP), dan keberlangsungan perusahaan. Jika perusahaan mendapatkan harga bahan baku yang relatif stabil maka biaya produksi pun dapat diminimalisir, dan jika perusahaan dalam menghitung efektifitas jumlah karyawan akan menekan biaya tenaga kerja  langsung,  sehingga  proses  produksi  perusahaan  CV.  Jamal  Handycraft  Rajapolah Tasikmalaya dapat berjalan dengan efektif dan efisien. Berdasarkan latar belakang tersebut, maka penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh biaya bahan baku dan biaya tenaga kerja langsung terhadap biaya produksi pada CV. Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya.
Jurnal Ekonomi Perjuangan ( JUMPER ) Vol 3 No.1.2021   ; Halaman 11-17 P-ISSN : 2714-8319 E-ISSN : 2714-7452
Biaya bahan baku menurut Mulyadi (2016: 275) “Biaya bahan baku adalah bahan utama yang merupakan bagian menyeluruh produk jadi, sehingga dapat diidentifikasi langsung kepada produk jadi dan nilainya cukup besar. Dalam memperoleh bahan baku biasanya perusahaan tidak hanya  mengeluarkan  biaya  seharga  beli  bahan  baku  saja,  melainkan  ada  biaya  tambahan  agar bahan baku tersebut sampai pada gudang perusahaan. Sujarweni (2015: 31) menjelaskan indikator biaya  bahan  baku  terdiri  atas  harga  pembelian  sejumlah  bahan  baku  ditambah  dengan  biaya angkut. Dari hasil wawancara pemilik CV. Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya, indikator untuk  biaya  bahan  baku  adalah  jumlah  bahan  baku  yang  dipakai  dalam  sekali  proses  produksi dikalikan  dengan  harga  pembelian  sejumlah  bahan  baku,  bahan  baku  yang  digunakan  untuk membuat  kotak  lipat  diantaranya  karton,  mendong  tenun  kain  dan  list,  sedangkan  bahan pendukung adalah lem kuning dan lem latex.
Biaya  Tenaga  Kerja  Langsung  (BTKL)  menurut  Hartati  (2017:  235)  adalah  upah  yang dibayarkan kepada para tenaga kerja langsung selama periode yang akan datang. Mulyadi (2016: 343)  Indikator biaya tenaga kerja langsung terdiri atas jumlah tenaga kerja langsung ditambah dengan upah tenaga kerja langsung. Dalam produksi kotak lipat ini indikator biaya tenaga kerja langsung adalah jumlah tenaga kerja langsung dan upah tenaga kerja langsung yang dihasilkan setiap kali produksi.
Biaya  Produksi  (BP)  menurut Harnanto  (2017:28)  adalah  biaya–biaya  yang  dianggap melekat pada produk, meliputi biaya, baik langsung maupun tidak langsung dapat diidentifikasikan dengan  kegiatan  pengolahan  bahan  baku  menjadi  produk  jadi,  dapat  disimpulkan  bahwa  biaya produksi merupakan biaya–biaya yang dikeluarkan dalam proses produksi untuk mengubah bahan baku menjadi bahan jadi yang akan di jual. Rumus menghitung unsur-unsur biaya yaitu:
Biaya Produksi = Biaya Bahan Baku + Biaya Tenaga Kerja Langsung + Biaya Overhead Pabrik.

## METODE PENELITIAN

## Objek Penelitian
Objek pada penelitian ini yaitu biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, serta biaya produksi. Sedangkan subjek penelitian ini adalah CV. Jamal Handycraft Rajapolah Tasikmalaya.

## Metode Penelitian
Pada  penelitian  ini  metode  yang  digunakan  adalah  metode  hubungan  kausal  dan pendekatan kuantitatif. Menurut Sugiyono (2018: 23) Metode kuantitatif adalah metode penelitian yang  berlandaskan  pada  filsafat  positivis,  digunakan  untuk  meneliti  pada  populasi  atau  sampel tertentu,  analisis  data  bersifat  kuantitatif/statistik,  dengan  tujuan  menguji  hipotesis  yang  telah ditetapkan.

## Populasi dan Sampel
Pada penelitian ini populasi sasarannya yaitu data biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung serta biaya produksi CV Jamal Handycraft Rajapolah periode 1991-2021 atau 360 bulan. Jenis  sampel  dalam  penelitian  ini  adalah  teknik  pengambilan  sampel  bertujuan  ( Purposive Sampling ),  menurut  Sugiyono (2018:  144) Purposive  sampling yaitu  teknik  penentuan  sampel dengan  pertimbangan  tertentu.  Sampel  yang  digunakan  adalah  laporan  data  biaya  bahan  baku,
Jurnal Ekonomi Perjuangan ( JUMPER ) Vol 3 No.1.2021   ; Halaman 11-17 P-ISSN : 2714-8319 E-ISSN : 2714-7452
Diterima: 25/06/2021 Diterbitkan:1/07/2021
biaya tenaga kerja langsung, serta biaya produksi dari bulan Januari 2018 sampai Mei 2021 selam 41 bulan.

## Jenis Data dan Teknik Pengumpulan Data
Jenis  data  pada  penelitian  ini  menggunakan  data  primer,  menurut  Sugiyono  (2018:139) Sumber primer adalah sumber data yang langsung memberikan data kepada pengumpul data. Data primer pada penelitian ini yaitu data bulanan biaya produksi, biaya bahan baku, serta biaya tenaga kerja langsung dengan jenis data runtut waktu ( time series ) jumlah sampel 41 bulan dari bulan Januari 2018 sampai Mei 2021 selama 41 bulan. Teknik pengumpulan data menurut Sugiyono (2018:220) Teknik pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini diantaranya, wawancara ( Interview) , dokumentasi, dan penelitian kepustakaan.

## Teknik Analisis Data

## Uji Asumsi Klasik
Menurut Imam Ghozali (2018: 110) Uji asumsi klasik terhadap model regresi linier yang digunakan dilakukan agar dapat diketahui apakah model regresi baik atau tidak. Jenis uji asumsi klasik yang digunakan yaitu uji normalitas, uji multikolinearitas, uji heteroskedastisitas, dan uji autokorelasi.

## Regresi Linear Berganda
Analisis regresi linier berganda merupakan penggunaan metode untuk analisis data pada penelitian ini, dimana data yang digunakan diolah menggunakan bantuan software SPSS versi 25. Menurut  Sugiyono  (2018:305)  “Analisis  regresi  ganda  digunakan  oleh  peneliti,  bila  peneliti bermaksud meramalkan bagaimana keadaan (naik turunnya) variabel dependen (kriterium), bila dua  atau  lebih  variabel  independen  sebagai  faktor  prediktor  dimanipulasi  (di  naik  turunkan nilainya)”. persamaan regresi untuk dua predictor adalah sebagai berikut:
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + e
Keterangan: Y   : variabel terikat (biaya produksi) X 1 : variabel bebas (biaya bahan baku) X 2 : variabel bebas (biaya tenaga kerja langsung) a    : konstanta b    : koefisien regresi e    : error

## Analisis Korelasi
Menurut Sugiyono (2018: 286) Analisis korelasi digunakan untuk analisis atau pengujian hipotesis  apabila  peneliti  bermaksud  untuk  mengetahui  pengaruh  atau  hubungan  variabel independen  dengan  dependen,  dimana  salah  satu  variabel  independennya  dikendalikan  (dibuat tetap).
Jurnal Ekonomi Perjuangan ( JUMPER ) Vol 3 No.1.2021   ; Halaman 11-17 P-ISSN : 2714-8319 E-ISSN : 2714-7452

## Analisis Koefisien Determinasi
Menurut Sugiyono (2018: 160) Analisis koefisien determinasi merupakan pengkuadratan dari  nilai  korelasi  (R 2 ).  Analisis  koefisien  determinasi  bertujuan  untuk  mengetahui  besaran variabel independen berpengaruh terhadap variabel dependen yang dinyatakan dalam persentase. Rumus yang digunakan adalah:
Kd = r 2 x 100% (2)
Dimana:
Kd : Koefisien Determinasi R 2 : Koefisien Korelasi dikuadratkan

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Hasil Uji Asumsi Klasik
Kesimpulan  dari  hasil  uji  asumsi  klasik  diketahui  bahwa  hasil  dari  uji  normalitas menggunakan  Kolmogorov-Smirnov  menunjukan  nilai  (sig)  0.200  >  0,05  model  regresi  yang memenuhi asumsi normalitas. Uji grafik P-P plot dilakukan untuk mengetahui hasil uji normalitas dimana terdapat penyebaran titik mengikuti arah garis diagonal, maka hasil dari uji normalitas data penelitian  menunjukkan  data  terdistribusi  secara  normal.  Dari  hasil  uji  multikolinieritas menunjukan nilai Tolerance untuk X 1 dan X 2 adalah 0,978 > 0,100, dan nilai VIF untuk X 1 dan X 2 adalah  1,013  <  10,00  maka  disimpulkan  dari  hasil  uji  multikolinieritas  bahwa  tidak  terjadi multikolinieritas. Dari hasil uji heteroskedastisitas menunjukan penyebaran residual dengan pola yang acak menyebar dan tidak teratur, hal ini menyimpulkan bahwa data penelitian ini tidak terjadi heteroskedastisitas.  Dari  hasil  uji  autokorelasi  dengan  menggunakan  tabel  Durbin-Watson  dL< DW  <  (4-dU)  =  1,3992  <  1,725  <  2,3969  dengan  begitu  disimpulkan  bahwa  tidak  terjadi autokorelasi.

## Tabel 1. Kesimpulan Uji Asumsi Klasik
No Uji Asumsi Klasik Hasil Pengolahan Data 1 Uji Normalitas Data terdistribusi normal 2 Uji Multikolinearitas Tidak terjadi multikolinearitas 3 Uji Heteroskedastisitas Tidak terjadi heteroskedastisitas 4 Uji Autokorelasi Tidak terjadi autokorelasi Sumber: Hasil olah data SPSS
Karena data memenuhi syarat dari hasil uji asumsi klasik dan tidak terjadi hubungan antara variabel X 1 dan X 2 , dengan ini alat analisis menggunakan regresi linier berganda.
Regresi Berganda
Tabel 2. Hasil Uji Regresi Linier Berganda Model Summary b Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Sig. 1 ,674a ,455 ,426 5214215,16947 000b Sumber: Hasil olah data SPSS
Jurnal Ekonomi Perjuangan ( JUMPER ) Vol 3 No.1.2021   ; Halaman 11-17 P-ISSN : 2714-8319 E-ISSN : 2714-7452

## Hasil Analisis Regresi Secara Simultan
Berdasarkan hasil perhitungan SPSS versi 25 pada Tabel 2 pada Gambar Model Summary dapat dilihat R Square nilai koefisien determinasi sebesar 0,455, menunjukan biaya produksi CV Jamal Handycraft dipengaruhi oleh biaya bahan baku serta biaya tenaga kerja langsung sebesar 45,5%, sedangkan 54,5% (100% - 45,5%) dipengaruhi oleh variabel lainnya.
Dari Tabel 2 pada Gambar Coefficients nilai Sig. 0.000 < 0.05 (α=5%). Dengan demikian Tolak Ho, Terima Ha. Hal ini berarti biaya bahan baku serta biaya tenaga kerja langsung secara simultan berpengaruh signifikan terhadap biaya produksi.

## Tabel 3. Hasil Uji Regresi Linier Berganda
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Sig. Correlations B Std. Error Beta Partial 1 (Constant) 21888726,612  10063300,659 ,036 BBB 1,091 ,234 ,562 ,000 ,603 BTKL ,302 ,116 ,315 ,013 ,390 Sumber: Hasil Olah Data SPSS

## Hasil Analisis Regresi Secara Parsial
Berdasarkan hasil perhitungan SPSS versi 25 pada Tabel 2 pada Gambar Coefficients dapat dilihat Correlations Partial BBB sebesar 0,603, menunjukan tingkat hubungan sedang antara biaya bahan  baku  dan  biaya  produksi  CV  Jamal    Handycraft  Rajapolah  sebesar  (0,603 2 x  100%)  = 36,36%.  Sedangkan  untuk  BTKL  sebesar  0,390,  menunjukan  tingkat  hubungan  sedang  antara BTKL dan BP CV Jamal  Handycraft Rajapolah sebesar (0,390 2 x 100%) = 15,21% dipengaruhi oleh variabel lainnya.
Dari Tabel 2 pada Gambar Coefficients dapat dilihat nilai Sig. BBB 0.000 < 0.05 (α = 5%) dan nilai sig. BTKL Sig. 0,013 < 0.05 (α = 5%).  Dengan demikian tolak Ho dan terima Ha, yang berarti  bahwa  biaya  produksi  CV.  Jamal  Handycraft  Rajapolah  secara  parsial  dipengaruhi signifikan oleh biaya bahan baku serta biaya tenaga kerja langsung. Hal ini jika diartikan lebih detail, BBB dan BTKL memiliki pengaruh terhadap Biaya Produksi pada CV Jamal Handycraft Rajapolah cukup besar untuk BBB yaitu 36,36% dan BTKL sebesar 15,21%.
Dasi hasil pengolahan data menggunakan SPSS versi 25 dengan alat analisis regresi linier berganda  menunjukan  hasil  positif  dan  signifikan  antara  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja langsung dan biaya produksi pada CV Jamal Handycraft Rajapolah.

## PENUTUP
Berdasarkan hasil uji hipotesis maka dapat disimpulkan BBB serta BTKL secara simultan berpengaruh signifikan terhadap BP  CV. Jamal Handycraft Rajapolah, BBB serta BTKL secara parsial  berpengaruh  signifikan  terhadap  BY  CV.  Jamal  Handycraft  Rajapolah.  Penelitian  ini tentunya masih jauh dari kata sempurna, maka beberapa saran yang dapat diberikan dari peneliti yaitu  Bagi  perusahaan  CV.  Jamal  Handycraft  Rajapolah  Tasikmalaya  perlu  melakukan  studi perbandingan  harga  bahan  baku  mencari  pemasok  yang  lebih  murah  dengan  lokasi  yang  lebih dekat sehingga perusahaan dapat mendapatkan harga bahan baku yang lebih murah sehingga dapat mengurangi  biaya  produksi.  Karena  jumlah  tenaga  kerja  naik  saat  jumlah  pesanan  bertambah, maka dibuat hitungan jumlah rata-rata tenaga kerja dengan rata-rata jumlah pesanan, perekrutan
Jurnal Ekonomi Perjuangan ( JUMPER ) Vol 3 No.1.2021   ; Halaman 11-17 P-ISSN : 2714-8319 E-ISSN : 2714-7452
tenaga kerja langsung yang dengan masa kontrak pegawai. Dengan mengefektifkan penggunaan biaya  bahan  baku  serta  biaya  tenaga  kerja  langsung  sehingga  dapat  menurunkan  jumlah  biaya produksi yang dikeluarkan CV Jamal Handycraft Rajapolah. Bagi peneliti selanjutnya diharapkan menggunakan alat analisis data yang lainnya seperti menggunakan Linear Programming (LP), dan menggunakan  variabel  yang  jarang  digunakan  seperti  produk  cacat,  biaya  transportasi,  periode penelitian diperpanjang agar mampu memberikan gambaran yang luas, subjek penelitian lain dari perusahan yang lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Arga Sutrisna, Suci P Lestari. 2021. Peningkatan Kualitas Sumber Daya Manusia Pariwisata di Era Pandemi Covid-19 Berdasarkan Kecerdasan Emosional dan Kecerdasan Intelektual. Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis, 12(1), 62-67 ISSN 2580-6882. Mei 2021. Tasikmalaya: Universitas Perjuangan Tasikmalaya.
Assauri,  Sofjan.  2016. Manajemen  Operasi  Produksi  (Pencapaian  Sasaran  Organisasi Berkesinambungan) . Edisi 3. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Ghozali, Imam. 2018. Aplikasi . Analisis . Multivariate . dengan . Program . IBM SPSS 25 . Semarang: Badan Penerbit Universitas Diponegoro.
Harnanto. 2017. Akuntansi Biaya . Yogyakarta: ANDI dan BPFE UGM
Mulyadi. 2016. Sistem Informasi Akuntansi. Jakarta: Salemba Empat.
Nanincova, Niken. 2019. Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Noach Cafe And Bistro. Jurnal AGORA Vol. 7, No. 2.
Neneng, Hartati. 2017. Akuntansi Biaya . Bandung: Pustaka Setia.
Sekaran,  Uma,  dan  Bougie,  Roger.  2019. Metode  penelitian  untuk  bisnis  pendekatan pengembangan keahlian edisi 6 buku 2 . Jakarta: Salemba empat.
Sugiyono  2018. Metode  Penelitian  Bisnis,  Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif,  Kombinasi  dan R&D. . Bandung: Alfabeta.
Sujarweni, V. Wiratna. 2015. Akuntansi Biaya. Yogyakarta: Pustaka Baru Press.
Warren, Carls S., et al. 2017. Pengantar Akuntansi-Adaptasi Indonesia. Edisi Dua Puluh Lima. Cetakan Keempat. Jilid 1. Jakarta: Salemba Empat.