https://jurnal.polbangtanmalang.ac.id/index.php/agriekstensia/index

## Peningkatan Kompetensi Peternak dalam Pembuatan Silase Daun Nanas di Desa Bacem Kecamatan Ponggok
Increasing the Competence of Farmers in Making Pineapple Leaf Silage in Bacem Village, Ponggok District
Krisna Mukti Dwiprasetyo* 1 , Riyanto 1 , Sunarto 2
1 Politeknik Pembangunan Pertanian Malang; Jl. Dr. Cipto No. 144A Malang, Indonesia
2 Program Studi Penyuluhan Peternakan dan Kesejahteraan Hewan, Indonesia E-mail Korespondensi: * 1 muktik82@gmail.com
Disubmit: 7 Juni 2023; Direvisi: 23 Juni 2023; Diterima: 1 Juli 2023

## ABSTRAK
Perkembangan populasi masyarakat membutuhkan kecukupan gizi, salah satunya protein hewani. Upaya memenuhi kecukupan protein ini, juga perlu dilakukan pemantapan kompetensi peternak dalam berinovasi, salah satunya dengan pembuatan silase dari daun nanas untuk pakan ternak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peningkatan kompetensi peternak dalam pembuatan silase dengan pemanfaatan limbah daun nanas ( Ananas Comosus L. Merr ) sebagai pakan ternak sapi potong. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif  kuantitatif  dengan  menghitung  nilai  persentase  tingkat  kompetensi  peternak.  Teknik pengumpulan  data  yang  digunakan  yaitu  observasi  dan  wawancara.  Pengambilan  sampel  penelitian  ini menggunakan  teknik purposive  sampling, dengan  dasar  peternak  sapi  potong  aktif,  pendidikan  minimal tamat  SD,  pengalaman  beternak  minimal  1  tahun,  jumlah  ternak  minimal  4  ekor,  dan  tergabung  dalam kelompok, sehingga jumlah  sampel sebanyak 15 orang. Penelitian dilakukan di Desa Bacem Kecamatan Ponggok Penelitian dimulai dengan pengukuran kondisi kompetensi peternak  yang  kemudian  digunakan sebagai sasaran penyuluhan untuk mengetahui peningkatan kompetensi. Hasil penelitian diketahui bahwa semua peternak sebelum penyuluhan yakni belum kompeten. Rancangan penyuluhan dibuat sebagai skema kegiatan  pembuatan  silase  dari  limbah  daun  nanas.  Peningkatan  kompetensi  peternak  setelah  dilakukan penyuluhan mendapatkan hasil sebesar 53%. Pentingnya peningkatan kompetensi yakni agar nutrisi pakan ternak  sapi  potong  terpenuhi  dengan  memanfaatkan  potensi  limbah  dan  dapat  menekan  biaya  yang dikeluarkan pada usaha ternaknya.
Kata kunci— kompetensi; silase; sapi potong

## ABSTRACT
The  community  development  requires  adequate  nutrition,  one  of  which  is  animal  protein.  It  is  also necessary to strengthen the competence of breeders in innovation, by making silage from pineapple leaves for animal feed. This research aims to determine the increase of breeder’s competence in making silage by utilizing  pineapple  leaf  waste  (Ananas  Comosus  L.  Merr)  as  cattle  feed.  This  research  is  a  quantitative descriptive  study by calculating the percentage value of the breeder's competency  level.  Data collection techniques used observation and interviews. This study used a purposive sampling technique with the total sample was 15 breeders. The research was conducted in Bacem Village, Ponggok District. This research began with measuring the condition of the breeder's competence, then used as the target of counseling to determine  competency  improvement.  The  results  of  this  research  revealed  that  all  breeders  before counseling were not competent. The extension plan was made as a scheme for making silage from pineapple leaf  waste.  Increasing  the  competence  of  breeders  after  counseling  has  resulted  in  a  yield  of  53%.  The importance  of  increasing  competence  is  that  the  nutrition  of  beef  cattle  feed  is  fulfilled  by  utilizing  the potential of waste and can reduce costs incurred in the livestock business.

## Keywords—competence; silage; cattle

## Cara Mengutip:
Dwiprasetyo,  K.  M.,  Riyanto,  &  Sunarto.  (2023).  Peningkatan  Kompetensi  Peternak  dalam  Pembuatan Silase  Daun  Nanas  di  Desa  Bacem  Kecamatan  Ponggok. Agriekstensia , 22 (1),  38–45. https://doi.org/10.34145/agriekstensia.v22i1.2618

## PENDAHULUAN
Industri  sapi  potong  memiliki  peran penting  dalam  meningkatkan  asupan  protein dan  gizi  masyarakat  Indonesia.  Kebutuhan daging  sapi  dari  tahun  ke  tahun  terus meningkat  seiring  dengan  pertumbuhan jumlah  penduduk  dan  kesadaran  untuk mencukupi  kebutuhan  protein  (Greenwood 2021;  Maharjan  et  al.  2021).  Setiap  orang setidaknya  mencukupi  kebutuhan  protein sebanyak 1g/kg berat badan, dengan seperempat  bagiannya  berasal  dari  protein hewani,  salah  satunya  berasal  dari  daging (Norra et al. 2021).
Upaya memenuhi protein hewani untuk populasi  masyarakat  ini,  tidak  terlepas  dari eksistensi dan keberhasilan industri peternakan  yang  erat  kaitannya  dengan ketersediaan bahan pakan, seperti kualitas dan kuantitas pakan yang diberikan kepada ternak (Castaño-Sánchez  et  al.  2023;  Greenwood 2021). Pakan menjadi kebutuhan utama ternak yang sering mengalami permasalahan pasokan.  Hingga  saat  ini  sebagian  besar peternak bergantung pada pakan hijauan yang semusim  dan  pemanfaatan  limbah  atau  hasil sampingan dari tanaman pertanian. Mardiana et  al.  (2011)  menyatakan  bahwa  salah  satu wujud  pengembangan  usaha  adalah  dengan meningkatnya  adopsi  inovasi,  teknologi, informasi, dan komunikasi.  Dalam hal inilah diperlukan  peternak  yang  mampu  menguasai teknologi  pakan  ternak  sehingga  dapat menciptakan inovasi-inovasi baru.
Penelitian  terkait  pengetahuan  dan inovasi  di  sektor  peternakan  penting  untuk dilakukan guna memberikan wawasan dan/atau  pengetahuan  baru  kepada  sesama peternak.  Beberapa  penelitian  terkait  inovasi diantaranya inovasi pengelolaan tanah dan air, kesuburan  tanah,  serta  peningkatan  nilai produk oleh rumahtangga peternak (Mbaziira 2023),  sedangkan  penelitian  inovasi  lainnya berupa  pemanfaatan  sisa  tanaman  maupun rumput  untuk  menjadi  pakan  ternak  (Bikker and  Jansman  2023),  dan  penggunaan  asam amino tingkat pakan dalam bioekonomi pada pakan ternak (Sturm et al. 2022).
Berdasarkan penelitian terdahulu tersebut,  belum  dibahas  kaitannya  antara pengetahuan dan  inovasi pada  sektor peternakan,  khususnya  inovasi  pakan  ternak dengan  peningkatan  kemampuan  maupun kompetensi  peternak  sebagai  subjek  yang mempraktikkan inovasi.
Kecamatan  Ponggok  merupakan  salah satu  kecamatan  dengan  potensi  penghasil buah nanas ( Ananas comosus) yang memiliki jumlah  tanam  hingga  3  juta  pohon  dengan produksi  9.880  ton  dalam  satu  tahun  (BPS, 2022).
Kondisi  peternak  sapi  potong  di  Desa Bacem Kecamatan Ponggok dalam pemberian pakan  masih  menggunakan  pakan  hijauan seadanya  dan  pakan  konsentrat,  sedangkan pada sisi lainnya  sangat banyak  ketersediaan limbah  pertanian  yang  dapat  dimanfaatkan sebagai  pakan  ternak.  Kondisi  tersebut disebabkan  karena  pemahaman  peternak mengenai  teknologi  pemanfaatan  limbah pertanian sebagai pakan ternak masih kurang. Oleh karena itu, perlu adanya pengembangan kompetensi masyarakat peternak.
Berdasarkan  kondisi  peternak  sapi potong  di  Desa  Bacem  Kecamatan  Ponggok maka  dilakukan  penelitian  “Peningkatan Kompetensi  Peternak  Sapi  Potong  dalam Pemanfaatan  Limbah  Daun  Nanas  Sebagai Silase  Pakan  Ternak  Sapi  Potong  di  Desa Bacem  Kecamatan  Ponggok”  diharapkan kajian  ini  dapat  digunakan  sebagai  dasar peningkatan  kompetensi  peternak  dalam pemanfaatan  limbah  daun  nanas  sebagai pakan ternak sapi potong.

## METODE PENELITIAN

## Lokasi dan Waktu
Penelitian dilaksanakan di Desa Bacem, Kecamatan  Ponggok  Kabupaten  Blitar  yang termasuk dalam wilayah kerja Balai Penyuluhan  Pertanian  (BPP)  Kecamatan Ponggok Kabupaten Blitar.
Pelaksanaan  kajian  mulai  dilaksanakan pada bulan Februari sampai bulan Mei 2023, dimana  pelaksanaan  penelitian  dimulai  dari persiapan  kaji  terap  materi  penyuluhan
peningkatan  kompetensi  peternak  mulai bahan  untuk  proses  pembuatan  silase  daun nanas hingga selesai kegiatan penyuluhan.

## Populasi dan Sampel Sasaran
Sasaran  penyuluhan  pemanfaatan  daun nanas sebagai pakan ternak sapi potong yaitu peternak  sapi  potong  di  Desa  Bacem, Kecamatan  Ponggok,  Kabupaten  Blitar. Penentuan sampel dalam pelaksanaan penyuluhan  ini,  menggunakan purposive sampling dengan  memperhatikan  beberapa karakteristik tertentu seperti:
1) Peternak sapi potong aktif
2) Pendidikan minimal SD
3) Pengalaman beternak minimal 1 tahun
4) Jumlah ternak minimal 4 ekor
5) Tergabung dalam keanggotaan kelompok.

## Metode Pelaksanaan Kajian Kompetensi
Kompetensi  dalam  pembuatan  silase dengan  pemanfaatan  limbah  daun  nanas sebagai pakan ternak sapi potong dimulai dari pemberian  dan/atau  pembekalan  materi. Adapun materi diperoleh dari hasil kaji terap yang dilakukan, kemudian diberikan penilaian terhadap  kompetensi  peternak.  Penilaian kompetensi  peternak  ini,  dilakukan  dengan bantuan  instrumen  uji  kompetensi  dimana apabila  terdapat  satu  mata  uji  kompetensi (MUK) atau kriteria unjuk kerja (KUK) belum terpenuhi  maka  dikatakan  peternak  tersebut belum kompeten.
Hasil kondisi kompetensi peternak yang telah  diperoleh  merupakan  dasar  materi penyuluhan  untuk  meningkatkan  kompetensi peternak  dalam  pembuatan  silase  dengan pemanfaatan limbah daun nanas. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif  kuantitatif,  dimana  hasil  analisis data  evaluasi dapat dijelaskan secara kuantitatif dalam persentase.

## Teknik Pengumpulan dan Sumber Data
Prosedur  pengumpulan  data  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah observasi  dan  wawancara.  Observasi  adalah teknik  pengumpulan  data  yang  dilakukaan melalui  sesuatu  pengamatan,  dengan  disertai
pencatatan-pencatatan terhadap  keadaan atau prilaku  objek  sasaran.  Adapun  jenis-jenis observasi yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu  observasi  non  partisipan  dan  observasi yang  berstruktur.  Sedangkan  wawancara adalah  teknik  pengumpulan  data  melalui proses  tanya  jawab  lisan  yang  berlangsung satu  arah,  artinya  pertanyaan  datang  dari pihak  yang  mewawancarai  dan  jawaban diberikan  oleh  yang  diwawancara.  Sumber data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini yaitu  data  primer  yang  bersumber  dari  hasil wawancara dan data sekunder yang diperoleh dari  instansi–instansi  terkait,  pemerintan setempat dan lain–lain yang telah tersedia.

## Instrumen Penelitian
Instrumen pada penelitian ini menggunakan  lembar  observasi  yang  sudah dilakukan  validitas  instrumen  oleh expert judgement atau  para ahli  di  bidangnya  yakni Dr.  Ir.  Sunarto,  MP  dan  Dr.  Riyanto,  SST., S.Pt., MP.

## Analisis Data
Analisis data penelitian ini menggunakan  analisis  deskriptif  kuantitatif. Instrumen  yang  digunakan  dalam  mengukur kondisi kompetensi ialah instrumen observasi dan wawancara yang mengacu pada instrumen  kompetensi.  Adapun  instrumen observasi  dilakukan  dengan  menggunakan checklist instrumen dengan satuan Kompeten (K)  dan  Belum  Kompeten  (BK).  Sedangkan teknik  wawancara  dilakukan  dengan  cara bertanya  jawab  secara  tatap  muka  yang didasari  oleh  instrumen  pertanyaan  uji kompetensi.  Hasil  yang  diperoleh  kemudian ditabulasi  dan  dianalisis  secara  deskriptif kuantitatif untuk mengetahui kondisi kompetensi peternak dalam bentuk persentase dengan menggunakan rumus:

## 𝑃𝑒𝑟𝑠𝑒𝑛𝑡𝑎𝑠𝑒 𝑝𝑒𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎𝑘 𝑘𝑜𝑚𝑝𝑒𝑡𝑒𝑛
= 𝑃𝑒𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎𝑘 𝐾𝑜𝑚𝑝𝑒𝑡𝑒𝑛 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑃𝑒𝑡𝑒𝑟𝑛𝑎𝑘 𝑥 100%

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Peternak
Karakteristik  merupakan  sesuatu  yang berkaitan  dengan  sifat  dalam  diri  seseorang ketika melaksanakan dan mengelola usahanya (Risma, 2012). Karakteristik peternak meliputi  jenis  kelamin,  umur,  tingkat
pendidikan,  dan  pengalaman  usaha  ternak dan/atau pengalaman agribisnis. Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  karakteristik peternak  antara  lain:  berada  pada  usia produktif,  memiliki  tingkat  pendidikan  yang cukup rendah yakni didominasi tamat tingkat SD, pengalaman beternak 3 sampai 10 tahun dan  jumlah  kepemilikan  ternak  lebih  dari  4 ekor. Tabel 1 Karakteristik Peternak Karakteristik Kondisi/Keragaman 1. Karakteristik Pribadi
a. Jenis Kelamin
b. Umur c. Agama
Laki-laki
38-73 tahun Islam
2. Tingkat Pendidikan Dominan tamatan SD 3. Pengalaman Agribisnis 3-10 tahun 4. Jumlah Ternak Lebih dari 4 ekor
Sumber: Data yang diolah, 2023

## Kondisi Kompetensi Peternak
Kompetensi  merupakan  karakteristik dasar  dari  seorang  individu  atau  peternak (Mayamsari et al. 2014). Kondisi kompetensi
peternak sapi potong dalam pembuatan silase dengan  pemanfaatan  limbah  daun  nanas didapatkan hasil sebagai berikut. Tabel 2. Kondisi Kompetensi Peternak dalam Pembuatan Silase dengan Pemanfaatan Limbah Daun Nanas Unit Kompetensi Persentase Bagian (%) Kompeten (orang) Belum Kompeten (orang) Persiapan 22 3 12 Pelaksanaan 50 0 15 Pengakhiran 11 10 5 Penanganan Hasil 17 6 9 Total 100 Sumber: Data yang diolah, 2023
Berdasarkan  hasil  analisis  data  yang diperoleh sebagaimana disajikan pada Tabel 2 di  atas  maka  didapatkan  hasil  kondisi kompetensi peternak dalam pembuatan silase dengan pemanfaatan limbah daun nanas 100% Belum Kompeten (BK), paling dominan tidak kompeten  pada  unit  kompetensi  pelaksanaan (100%).  Hal  tersebut  dikarenakan  pada  unit pelaksanaan  seluruh  peternak  mendapatkan hasil belum kompeten, dimana peternak dapat
dikatakan  kompeten  apabila  telah  memenuhi semua mata uji kompetensi.
Adapun  kondisi  kompetensi  peternak apabila  dilihat  pada  setiap  unit  kompetensi pembuatan silase dengan pemanfaatan limbah daun  nanas  yang  terdiri  dari  unit  persiapan, unit  pelaksanaan,  unit  pengakhiran,  dan  unit penanganan hasil didapatkan hasil sebagaimana pada tabel 3 berikut.
Tabel 3 Kondisi Kompetensi Unit Persiapan Tingkat Kompetensi Jumlah (Orang) Persentase (%) Kompeten (K) 3 20 Belum Kompeten (BK) 12 80 Total 15 100 Sumber: Data yang diolah, 2023
Hasil  analisis  tingkat  kompetensi peternak  pada  unit  persiapan  didapatkan kondisi  kompetensi  peternak  yang  kompeten dengan  jumlah  3  orang  atau  persentase  20%
dan 12 orang lainnya dengan persentase 80% belum  kompeten.  Pada  unit  persiapan peternak  dominan  belum  kompeten  atau belum  dapat  memenuhi  mata  uji  kompetensi pada elemen alat.
Tabel 4 Kondisi Unit Pelaksanaan Tingkat Kompetensi Jumlah (Orang) Persentase (%) Kompeten (K) 0 0 Belum Kompeten (BK) 15 100 Total 15 100 Sumber: Data yang diolah, 2023 Hasil  analisis  tingkat  kompetensi peternak  pada  unit  pelaksanaan  didapatkan kondisi belum kompeten (100%) sebab mata uji  kompetensi  pada  unit  pelaksanaan
berjumlah  50%  dari  seluruh  mata  uji kompetensi  (MUK)  kompetensi  pembuatan silase  dengan  pemanfaatan  limbah  daun nanas. Tabel 5 Kondisi Unit Pengakhiran Tingkat Kompetensi Jumlah (Orang) Persentase (%) Belum Kompeten (BK) 5 33 Kompeten (K) 10 67 Total 15 100 Sumber: Data yang diolah, 2023 Sebagaimana disajikan pada Tabel 5 di atas jumlah peternak yang kompeten pada unit pengakhiran berjumlah 10 orang atau dengan persentase  67%,  sedangkan  5  orang  lainnya
belum  kompeten  pada  unit  pengakhiran dikarenakan pada elemen pengawasan peternak  masih  belum  memenuhi  mata  uji kompetensi. .Tabel 6 Kondisi Unit Pelaksanaan Hasil Tingkat Kompetensi Jumlah (Orang) Persentase (%) Belum Kompeten (BK) 9 60 Kompeten (K) 6 40 Total 15 100 Sumber: Data yang diolah, 2023 Hasil analisis data seperti pada tabel di atas  didapatkan  jumlah  persentase  peternak
yang belum kompeten pada unit penanganan hasil  sebesar  60%  atau  berjumlah  9  orang, sedangkan persentase peternak yang
kompeten  sebesar  40%  atau  berjumlah  6 orang. Pada unit kompetensi penanganan hasil sebagian  peternak  belum  memenuhi  kriteria pada elemen kompetensi penyimpanan yakni mata  uji  kompetensi  perawatan  hasil  silase pada saat penyimpanan.

## Peningkatan  Kompetensi  Peternak  dalam Pembuatan Silase Daun Nanas
Peningkatan kompetensi peternak diketahui  setelah  dilakukannya  penyuluhan.
Tingkat  kompetensi  setelah  dilakukannya penyuluhan  didapatkan  dari  hasil  observasi sama  seperti  awal  sebelum  pelaksanaan penyuluhan untuk mengetahui kondisi kompetensi  peternak.  Hasil  dari  peningkatan kompetensi peternak dalam pembuatan silase dengan  pemanfaatan  limbah  daun  nanas sebagai pakan ternak sapi potong dapat dilihat pada gambar grafik di bawah ini.
Gambar 1. Peningkatan Kompetensi Peternak dalam Pembuatan Pakan Ternak Silase
Menurut  data  grafik  pada  Gambar  1  di atas  maka  diketahui  terjadi  peningkatan kompetensi pada unit persiapan dan pengakhiran  dengan  hasil  semua  peternak kompeten.  Sedangkan  pada  unit  pelaksanaan 3  orang  yang  belum  memenuhi  mata  uji kompetensi  atau  dapat  dikatakan  belum
kompeten  serta  pada  unit  penanganan  hasil terdapat  5  orang  yang  belum  kompeten. Peningkatan  kompetensi  peternak  dalam pembuatan  silase  dengan  pemanfaatan  daun nanas sebagai pakan ternak sapi potong dapat dilihat seperti pada Tabel 7.
Tabel 7 Peningkatan Kompetensi Peternak dalam Pembuatan Silase dengan Pemanfaatan
Limbah Daun Nanas Unit Kompetensi Sebelum Penyuluhan Sesudah Penyuluhan Kompeten (%) Belum Kompeten (%) Kompeten (%) Belum Kompeten (%) Persiapan 20 80 100 0 Pelaksanaan 0 100 80 20 Pengakhiran 67 33 100 0 Penanganan Hasil 40 60 67 33 Kompetensi Peternak 0% 53% Sumber: Data yang diolah, 2023
0 5 10 15 20 Unit Persiapan Unit Pelaksanaan
Unit Pengakhiran Unit Penanganan Hasil Kompetensi Peternak Peningkatan Jumlah Peternak yang Kompeten dalam Pembuatan Silase dengan Pemanfaatan Limbah Daun Nanas
Sebelum Penyuluhan
Sesudah Penyuluhan
Hasil  analisis  data  yang  didapatkan maka terjadi peningkatan kompetensi peternak  dalam  pembuatan  silase  dengan pemanfaatan limbah daun nanas sebesar 53%. Peningkatan pada unit persiapan  dan pengakhiran  mendapatkan  hasil  100%  yang dapat  dikatakan  seluruh  peternak  kompeten dalam  unit  persiapan  dan  pengakhiran.  Pada unit pelaksanaan terjadi peningkatan peternak yang  kompeten  sebanyak  80%  dan  20% sisanya masih belum bisa dikatakan kompeten,  sedangkan  pada  unit  penanganan hasil  terjadi  peningkatan  dari  40%  peternak kompeten  menjadi  67%  peternak  yang kompeten dan 33% dari semua peternak masih belum kompeten pada unit penanganan hasil.
Berdasarkan  hasil  penelitian,  jelas bahwa  peran  penyuluhan,  pendampingan pengetahuan,  dan  adopsi  inovasi  menjadi penting bagi keberlangsungan dan keberlanjutan  usaha  peternak.  Saran-saran untuk  untuk  penelitian  lebih  lanjut  untuk menutup kekurangan penelitian. Tidak memuat  saran-saran  diluar  untuk  penelitian lanjut.

## KESIMPULAN
1. Kondisi  kompetensi  peternak  dalam pembuatan  silase  dengan  pemanfaatan limbah  daun  nanas  sebagai  pakan  ternak sapi  potong  100%  Belum  Kompeten (BK) dikarenakan pada unit pelaksanaan seluruh peternak belum memenuhi semua mata uji kompetensi  (MUK).  Kondisi  tersebut didapatkan  dari  hasil  observasi  sebelum dilakukannya penyuluhan.
2. Terjadi  peningkatan  kompetensi  peternak dalam pembuatan silase dengan pemanfaatan  limbah  daun  nanas  sebagai pakan  ternak  sapi  potong  sebesar  53% setelah dilakukannya kegiatan penyuluhan sesuai rancangan penyuluhan.

## SARAN
1. Kondisi  kompetensi  peternak  yang  belum kompeten disarankan agar dapat diberikan penyuluhan untuk meningkatkan
kompetensi  peternak  dalam  pembuatan silase  dengan  pemanfaatan  limbah  daun nanas sebagai pakan ternak sapi potong. 2. Hasil  peningkatan  kompetensi  peternak dalam pembuatan silase dengan pemanfaatan  limbah  daun  nanas  sebagai pakan ternak sapi potong sudah mendapatkan hasil yang baik, namun perlu adanya  tindak  lanjut  seperti  penyuluhan atau  pendampingan  yang  lebih  intens dalam  peningkatan  kompetensi  peternak agar  hasil  peningkatan  yang  didapatkan maksimal  dan  seluruh  peternak  dapat dikatakan kompeten.

## DAFTAR PUSTAKA
Bikker,  P.,  and  Jansman,  A.  J.  M.  2023. Review: Composition and Utilisation of Feed  By  Monogastric  Animals  in  The Context  of  Circular  Food  Production Systems. Animal,  The  International Journal  of  Animal  Biosciences The Authors 100892. DOI: 10.1016/j.animal.2023.100892 BPS.  2022.  Kecamatan  Ponggok  Dalam Angka  2022:  Badan  Pusat  Statistik Kabupaten Blitar.
Castaño-Sánchez,  J.  P.,  Rotz,  C.  A.,
McIntosh, M. M., Tolle, C., Gifford, C. A., Duff, G. C., and Spiegal, S. A. 2023. Grass  Finishing  of  Criollo  Cattle  Can Provide  an  Environmentally  Preferred and  Cost  Effective  Meat  Supply  Chain from United States Drylands. Agricultural  Systems 210(February).
DOI: 10.1016/j.agsy.2023.103694
Greenwood,  P.  L.  2021.  Review:  An Overview  of  Beef  Production  from Pasture  and  Feedlot  Globally,  as Demand  for  Beef  and  The  Need  for Sustainable  Practices  Increase. Animal The Author 15: 100295. DOI: 10.1016/j.animal.2021.100295
Maharjan,  P.,  Martinez,  D.  A.,  Weil,  J., Suesuttajit, N., Umberson, C., Mullenix, G., Hilton, K. M., Beitia, A., and Coon, C.  N.  2021.  Review:  Physiological
Growth Trend of Current Meat Broilers and  Dietary  Protein  and  Energy Management Approaches for Sustainable Broiler Production. Animal BSAS:  British  Society  of  Animal Science 15: 100284. DOI:
10.1016/j.animal.2021.100284
Manyamsari  I.  dan  Mujiburrahmad.  2014.
Karakteristik  Petani  dan  Hubungannya dengan  Kompetensi  Petani  Lahan Sempit. Agrisep Vol 15 (2).
Mardiana,  Yohanes  G.  B.,  dan  B.  Irianto. 2011.  Peran  kelembagaan  pertanian dalam  penyebaran  inovasi  teknologi produksi  benih  kedelai  di  Nusa Tenggara  Barat.  Prosiding  Seminar
Hasil Penelitian  Tanaman Aneka Kacang  dan  Umbi.  Nusa  Tenggara
Barat (NTB), Indonesia. pp. 428- 437. Mbaziira,  J.  2023.  Insight  Into  Agropastoral Communities’ Innovations in Uganda’s Cattle Corridor. Sustainable Technology and Entrepreneurship
Elsevier  Espana,  S.L.  2(100038):  1–9.
DOI: 10.1016/j.stae.2023.100038
Norra, B. I., Hendrika, T. P., Rohmah, A. A., and  Nabinya,  I.  2021.  Identifikasi Pemahaman  Umum  Ayam  (Gallus gallus)  dan  Ikan  Mujair  (Oreochromis Mossambicus)  pada  Mahasiswa  UIN
Walisongo Semarang. Bio-Lectura 8(1):
29–36.
Risma.  2012.  Penilaian  Faktor-Faktor  Risiko Pada  Saat  Melakakukan  Pekerjaan Dengan  Metode  Manual  Tasks  Risk
Assessment.  Yogyakarta:  Prosiding Seminar  Nasional  Aplikasi  Sains  &
Teknologi  (SNAST)  Periode  III  3 November 2012.
Sturm, V., Banse, M., and Salamon, P. 2022. The  Role  of  Feed-Grade  Amino  Acids in The Bioeconomy: Contribution from Production  Activities  and  Use  in Animal  Feed. Cleaner  Environmental Systems The  Authors  4(February):
100073.
DOI: 10.1016/j.cesys.2022.100073