STUDI KAYU ANGIN ( Usnea spp.)  SEBAGAI BAHAN

## OBAT TRADISIONAL
Studi Kasus: Pasar Tradisional Kota Jakarta
Miftahul Jannah 1 , Nida Afifah 1
1 Jurusaan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam As-Syafi`iyah E-mail: mifta.frozi01@gmail.com
Abstract: Research  into  local  community  knowledge  is  very  important  to provide  medicinal  plant  data  and  can  be  used  as  a  basis  for  further research. Usnea  is  a  genus  of  lichen  that  is  used  by  Indonesian  people  in traditional medicine. The people knows Usnea  as Kayu Angin. The aim of this  study  was  to  record  the  use  of  the  species  of  the  genus  Usnea  as traditional  herbal  medicines  in  Jakarta’s    tradisional  market.    The  study was a part  of  a project  called Hibah Dosen Pemula (PDP) RISTEKDIKTI. Respondents were interviewed using a semi-structured questionnaire . Data were  descriptively  analyzed  based  on  exploration  results  and  interviews with respondents. The result showed 14 species of Usnea  had been founded and  were  used  to  treat    different  ailments. The  collection  of  data  and information  about  the  use  of  Usnea  in Jakarta’s    tradisional  market  was firstly recorded and expected could be enriched Usnea data from Java.
Keywords: biodiversity,Usnea, Jakarta , traditional medicine

## PENDAHULUAN
snea merupakan  salah  satu  genus  terbesar  dari  famili  Parmeliaceae  yang memilki  distribusi  luas  di  dunia,  dengan  jumlah  spesies  ≥  600  spesies (Hawksworth et al. ,  1995;  Ohmura,  2001). Usnea memiliki  banyak  nama daerah  seperti beard lichen atau old man `s beard (Eropa), tahi angin (Malaysia), kayu angin atau rasuk angin (Jawa Tengah dan Yogyakarta), tae angen (Madura),  janggutan resi (Bali),  jenggot  cina (Jawa Timur),  cirik angin (Sumatra-Minang ), gori  ma  iho, tai anging  (Sulawesi),  janggut  ndurabin,  janggut  rabitson  (Batak),  dan  janggot  kai  (Jawa Barat) (Heyne,  1987) . Masyarakat  Indonesia  telah  mengenal Usnea sebagai  salah  satu bahan  ramuan  pengobatan  tradisional  sejak  lama.  Kemampuan  untuk  meracik  ramuan tradisonal ini diperoleh secara turun-temurun.
Obat  tradisional  menjadi  salah  satu  pilihan  masyarakat  untuk  pengobatan  dan menjaga kondisi tubuh. Penggunaan obat tradisional seperti jamu masih sangat diminati masyarakat  di  kota  besar. Hasil  studi  di  pasar  Jatinegara,  Bandung  dan  Sukabumi ditemukan  jenis Usnea terdapat  dalam  27  racikan  jamu  (Noer,  2013),  selain  itu  di Yogyakarta  dan  Surakarta,  juga  dimanfaatkan  baik  sebagai  campuran  racikan  jamu maupun simplisia tunggal,  yang digunakan untuk mengobati berbagai  macam penyakit seperti  peluruh  air  seni,  masuk  angin,  darah  tinggi,  stroke,  jantung,  nyeri  haid,  pegel linu,  dan  batuk  (Jannah, 2014). Hasil survey menunjukkan jenis yang berbeda terdapat

## U
62 _ Jurnal Teknosains, Volume 14, Nomor 1, Januari-Juni 2020 , hlm. 61 – 67
dalam satu racikan jamu di pasar tradisional, setiap jenis Usnea mempunyai kandungan metabolit sekunder yang berbeda sehingga memiliki fungsi yang spesifik (Nayaka et al , 2010).  Pemanfaatan  yang  tidak  tepat  akan  memberikan  hasil  yang  kurang  maksimal dalam pengobatan.
Penelitian  etnobotani  tumbuhan  yang  diperdagangkan  di  pasar  tradisional  telah banyak  dilakukan  di  beberapa  Negara  seperti  di  Ethiopia,  Madagascar  dan  Ecuador (Randriamiharisoa et  al .,  2015;  Kebede et  al .,  2016;    Tinitana et  a l.,  2016). Pengumpulan  data  dan  informasi  tentang  penggunaan  kayu  angin  sebagai  bahan  obat tradisional  di  pasar  tradisional  kota  Jakarta  pertama  kali  dilaporkan  dan  sangat  perlu dilakukan.  Hal  tersebut,  karena  keberadaan  pasar  tradisional  saat  ini  semakin  terdesak dengan  kehadiran  pasar  modern  dan  toko online .  Padahal,  pasar  tradisional  menjadi sumber  pengetahuan  lokal,  khususnya  yang  terkait  dengan  penggunaan  tumbuhan secara tradisional oleh masyarakat.
Hasil  dari  penelitian  ini  diharapkan  mampu  meluruskan  dan  memberikan input pada  masyarakat  mengenai  jenis Usnea dan  manfaatnya  untuk  bahan  obat  tradisional dan  strategi  konservasi  secara  tepat.  Data  jenis-jenis Usnea yang  dimanfaatkan  serta cara  pemanfaatannya  diperlukan  untuk  mendukung  pengembangan  bahan  aku  obat  di Indonesia. Selain itu, juga dapat digunakan untuk memperkaya informasi dalam bidang farmasi serta penelitian lebih lanjut terkait formulasi obat.

## METODE PENELITIAN
Survei  dilakukan  selama  April-Juni  2019  di  pasar  tradisional  kota  Jakarta (Jatinegara,  Senen,  dan  Keramat  Jati),  penjual  jamu  online,  dan  toko  jamu.  Informasi tentang  kayu  angin  ( Usnea )  sebagian  diperoleh  dari  LIPI,  data  penelitian  sebelumnya, dan  beberapa  informasi  diperoleh  dari  masyarakat  setempat,  terutama  penjual  jamu keliling.
Pengambilan  sampel  dilakukan  dengan  metode purposive  sampling (Tiro, 2011).  Data  etnobotani  diperoleh  melalui  observasi  langsung  yang  didukung  oleh wawancara.  Sebanyak  25  responden  diwawancarai  yang  terdiri  dari  pedagang  jamu, peracik  jamu (tabib), dan  masyarakat. Wawancara dilakukan dalam panduan kuesioner semi-terstruktur  (kuesioner    sudah  tervalidasi  menggunakan  validitas  konten  dengan penilaian ahli).
Informasi yang dikumpulkan meliputi jenis Usnea yang ditemukan (nama lokal), jenis Usnea yang  digunakan  oleh  masyarakat,  asal Usnea diambil,  kegunaan  dalam kehidupan  sehari-hari,  bagian-bagian  yang  digunakan,  cara  menggunakannya,  dan  asal informasi  pengetahuan  dalam  memanfaatkan.  Data  dianalisis  secara  deskriptif berdasarkan hasil eksplorasi dan wawancara dengan masyarakat.
Sampel Usnea yang  ditemukan  selanjutnya  dilakukan  identifikasi  berdasarkan karakter  morfologis,  anatomis,  dan  mikrokimia . Pengamatan  karakter  morfologi meliputi warna talus, bentuk talus, bentuk percabangan talus, sentral aksis,  letak fibril, letak papillae, tipe  dan  warna  medula,  asesoris  korteks, pseudocyphellae , foveoles , warna  dan  tipe  soralia,  warna  dan  tipe  soredia,  warna  dan  tipe  isidia.  Pengamatan anatomi dilakukan dengan mengamati irisan membujur talus bagian medulla dan sentral aksis.  Pengamatan  mikromia  dilakukan  dengan  cara  mengiris  talus lichen dan  dilihat perubahan  warna  pada  bagian  medula  setelah  ditetesi  dengan Kaliumhydroxid Platzchen , dan Calcium Hypochlorite (Jannah et al , 2019).
Miftahul Jannah & Nida Afifah , Studi Kayu Angin (Usnea Spp.) Sebagai Bahan Obat… _ 63

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Semakin  berkembangnya  pengobatan  modern  dan  semakin  mudahnya masyarakat mengakses fasilitas kesehatan mengakibatkan pengobatan tradisional mulai menurun pada beberapa daerah (Sujarwo, dkk, 2018), tetapi di kota Jakarta pemanfaatn tumbuhan  sebagai  obat  tradisional  masih  diminati.  Hal  tersebut  ditunjukkan  dengan masih  banyak  ditemukan  penjual  jamu  baik  dalam  bentuk  racikan  atau  seduh  yang memanfaatkan tumbuhan sebagai bahan dalam pembuatan obat tradisional.
Hasil  penelitian  menunjukkan sebanyak  14    spesies  dari  genus Usnea telah ditemukan  di  tiga  pasar  tradisonal  kota  Jakarta  yaitu  Jatinegara,  Senen,  dan  Keramat Jati.  Jenis-jenis Usnea yang  ditemukan  antara  lain Usnea  florida , U.  pectinata , U. barbata , U. diffracta , U. fragilescens , U. intermedia , U. rubicunda, U. chaetophora , U. rubrotincta , U.  subfloridina , U.  hesperina,    U.  trichoides,  U.  flammea, dan U. pseudogatae . Berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  informan  kunci  dijelaskan  bahwa Usnea yang  diperjualbelikan  di  ketiga  pasar  tradisional  tersebut  berasal  dari    kawasan Jawa  Timur  khususnya  kota  Kediri.  Hal  tersebut  juga  diperkuat  dengan  ditemukannya tulisan pada kemasan racikan jamu yang berlabel Jawa Timur, Kota Kediri.
Gambar 1. Talus. A. Usnea diffracta , B. U. trichoides (sub genus Dolichousnea ), C. U. fragilescens (sub genus Usnea ),
D. U. pectinata (sub genus Eumitria )
Usnea yang ditemukan terdiri dari dua sub genus yaitu sub genus Usnea dan sub genus Dolichousnea .  Sub  genus Usnea terdiri  dari Usnea  florida , U.  articulata , U. barbata , U. fragilescens , U. intermedia , U. rubicunda, U. chaetophora , U. rubrotincta ,
U.  subfloridina , U.  hesperina , U. flammea, dan U.  pseudogatae ,  sedangkan  sub  genus Dolichousnea terdiri dari U. diffracta dan U. trichoides , dan sub genus eumitria yaitu U. pectinata (Gambar  1).  Karakter  utama  genus Usnea yaitu  talus  tipe fruticose , percabangan  dengan  setral  aksis  yang  bersifat  kartilaginosa,  dan  mengandung  asam usnic di dalam korteks. Setiap spesies dalam genus Usnea dapat dibedakan berdasarkan karakter seperti morfologi talus, apotesia, tipe pertumbuhan, tipe percabangan, pangkal talus, tipe medula, pigmen di sekitar medula dan korteks, tipe  dan warna sentral aksis, apotesia,  organ  vegetatif  paling  dominan,  pseudochyphellae, foveoles ,  fibril,
A B C D
64 _ Jurnal Teknosains, Volume 14, Nomor 1, Januari-Juni 2020 , hlm. 61 – 67
isidiomorph , papillae ,  uji  mikrokimia,  dan  kandungan  substansi Usnea .  Karakter diagnostik  sub  genus Dolichousnea yaitu  kehadiran annular-pseudochyphellae , sedangkan pada sub genus Usnea yaitu sentral aksis tipe solid.
Tabel 1. Jenis-jenis Usnea yang ditemukan dan Pemanfaatannya No Nama Spesies Pemanfaatan Lokasi 1 Usnea florida asam urat,Jantung, stroke,liver, ginjal, mandi uap,masuk angin Jatinegara, Kramat Jati 2 U. pectinata asam urat, asma atau paru-paru Kencing manis pondok gede. habis bersalin, masuk angin Jatinegara, Kramat Jati 3 U. barbata mandi uap, liver, ginjal, jamu kesehatan, habis bersalin, masuk angin Kramat Jati, Jatinegara 4 U. diffracta asam urat, kencing manis, jamu kesehatan, habis bersalin,  gejala masuk angin Jatineagara, Pasar Senen 5 U. fragilescens mandi uap, jamu kesehatan, masuk angin Pasar Senen 6 U. intermedia jamu kesehatan Pasar Senen, Kramat Jati 7 U. rubicunda campuran bahan pengobatan Semua penyakit Jatinegara, Pasar Senen 8 U. chaetophora campuran bahan pengobatan semua penyakit Jatinegara, Pasar Senen 9 U. rubrotincta campuran bahan pengobatan semua penyakit Jatinegara 10 U. subfloridina campuran bahan pengobatan semua penyakit Jatinegara 11 U. hesperina campuran bahan pengobatan semua penyakit Jatinegara 12 U. trichoides campuran bahan pengobatan semua penyakit Jatinegara 13 U. flammea campuran bahan pengobatan semua penyakit Jatinegara 14 U. pseudogatae campuran bahan pengobatan semua penyakit Jatinegara
Masyarakat  kota  Jakarta  memanfaatkan Usnea untuk  mengobati  berbagai macam  penyakit  baik  sebagai  simplisia  tunggal  maupun  dicampurkan  dengan  bahan lain.  Pemanfaatan  dengan  pencampuran  bahan  lain    memerlukan  campuran  bahan lainnya  yang  memiliki  efek  sinergis  dalam  pengobatan  suatu  penyakit.  Pemanfaatan Usnea dalam bentuk simplisia tunggal hanya digunakan untuk mengobati masuk angin. Masyarakat  pada  umumnya  mendapatkan  informasi  bahwa Usnea berkhasiat  sebagai obat  dari  pengalaman  secara  turun-temurun  dari  orang-orang  yang  terdahulu.  Hal tersebut  mengakibatkan  banyak  ditemukan  spesies Usnea yang  berbeda  ditemukan dalam satu racikan jamu. Selain itu, Usnea juga ditemukan dalam semua racikan jamu. Peracik  jamu  mengemukakan  bahwa Usnea merupakan  bahan  utama  yang  harus  ada dalam racikan jamu. Masyarakat menggunakan Usnea untuk penambah stamina, mandi uap, menambah nafsu makan, asam urat, jantung, stroke, liver, ginjal, asma, paru-paru, kencing  manis,habis  bersalin,  masuk  angin,  kanker,  dan  bahan  campuran  pengobatan semua penyakit (Gambar 2). Hal tersebut hampir sama dengan pemanfaatan Usnea oleh
Miftahul Jannah & Nida Afifah , Studi Kayu Angin (Usnea Spp.) Sebagai Bahan Obat… _ 65
masyarakat  sunda  sebagai  jamu sariawan,  disentri,  masuk  angin,  erupsi  kulit,  kaku, nyeri  haid,  wasir,  ibu  melahirkan,  dan  bahan  bedak  wanita  bangsawan  (Noer,  dkk, 2015).
Gambar 2. Pemanfaatan Usnea dalam Produk Jamu Tradisional
Kayu  angin  juga  digunakan  untuk  campuran  obat  luar  dan  kosmetik  dalam, seperti jerawat, penghalus kulit, pengencang kulit, obat luka-luka, kudis, gatal-gatal dan sebagai  pelancar  peredaran  darah,  sedangkan  untuk  campuran  obat  tradisional  dalam untuk  bedak  kulit  yang  dapat  membuat  kulit  tampak  segar  berseri-seri  dan  cerah (Hutapea,  J.,  dkk,  1992).  Selain  itu, Usnea juga  ditemukan  sebagai  salah  satu  bahan produk  Obat  Herbal  Terstandar  (OHT)  seperti    tolak  angin,  janna  tea  hot,  campuran madu  al  habibi  dan  herbaskin  (Gambar  3). Usnea bisa  digunakan  untuk  mengobati berbagai  macam  penyakit,  karena  mengandung  berbagai  macam  metabolit  sekunder. Setiap  spesies Usnea mengandung  perbedaan  kandungan  metabolit  sekunder  yang spesifik.  Kandungan  metabolit  sekunder  seperti lecanoric  acid ,  dan usnic  acid dimanfaatkan  untuk  antioksidan,  antimikroba  dan  induksi  apoptosis  pada  sel  kanker (Luo, 2009; Backorova, 2012). Selain  itu, usnic acid juga bisa digunakan untuk bahan pengawet.
Gambar  3. Pemanfaatan Usnea dalam Berbagai Produk Obat Herbal Terstandar (OHT) Dan Kecantikan
Permasalahan  penting  yang  perlu  diperhatikan  adalah  semakin  berkurangnya populasi Usnea di  hutan,  akibat  dari  pengambilan Usnea secara  terus  menerus  oleh
66 _ Jurnal Teknosains, Volume 14, Nomor 1, Januari-Juni 2020 , hlm. 61 – 67
masyarakat  dalam  jumlah  besar,  termasuk  spesies  yang  tidak  memiliki  khasiat  secara spesifik  bagi  pengobatan.  Sampai  saat  ini  di  Indonesia  belum  diketahui  adanya  usaha budidaya Usnea ,  sehingga  upaya  pelestariannya  perlu  segera  dilakukan.  Penelitian mengenai  kultur lichen untuk  diproduksi  secara  masal  masih  dikembangkan  di  negara Australia,  sedangkan  di  negara  lain  khususnya  Indonesia  belum  dikembangkan.  Pada prinsipnya teknik kultur jaringan untuk lichen hampir sama dengan tanaman lain dengan menggunakan  kombinasi  medium  jamur  dan  alga  (Nash,  2008).  Hal  tersebut  sangat memungkinkan  untuk  diterapkan  di  Indonesia  sebagai  tindakan  konservasi  yaitu memanfaatkan  dan  sekaligus  memelihara  keberadaan lichen .  Selain  itu  pelestarian in situ juga  bisa  dilakukan  dengan  upaya  pelestarian  tumbuhan  yang  menjadi  inang,  ini merupakan salah satu alternative yang bisa dikembangkan selain cara diatas.

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan sebanyak  14    spesies  dari  genus Usnea telah ditemukan di pasar tradisonal kota Jakarta Usnea yang tebagai dalam 3 sub genus yaitu Usnea, Dolichousnea, dan Eumitria, dalam produk jamu tradisional yang dimanfaatkan masyarakat untuk pengobatan berbagai macam penyakit. Hasil penelitian ini diharapkan dapat  melengkapi  data  etnobotani Usnea di  Indonesia.  Penelitian  ini  juga  diharapkan dapat  menjadi  rujukan  dalam  strategi  nasional  konservasi  sumber  daya  plasma  nutfah Usnea .  Saran  peneliti  untuk  studi  lebih  lanjut,  perlu  segera  dilakukan  cara  budidaya Usnea ,  terutama  spesies  yang  banyak  dimanfaatkan  dalam  pengobatan,  sehingga kelestariannya dapat terus terjaga.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  KEMENRISTEKDIKTI  yang  telah mendanai secara penuh penelitian in. Selain itu juga kepada Siti Zainab, S.Si. dan Anisa Rahmawati  yang  berperan  sebagai  asisten  lapangan  dan  laboratorium  yang  telah membantu penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Backorova, M., R, Jendzelovsky, M., Kello, Backor, M., J, Mikes, Fedorocko,P. 2012.  Lichen secondary metabolites  are  responsible  for  induction  of  apoptosis  in  HT-29  and  A2780  human  cancer  cell lines. Toxicology In Vitro (3). DOI:10.1016/j.tiv.2012.01.017
Hawksworth, D.L; Krik, P.M.; Sutton, B.C. & Pelger, D.N. 1995. Ainsworth & Bisby`s Dictionary of the Fungi . CAB International, Cambridge University Press/. Wallingford.
Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia 1 . Jakarta: Yayasan Sarana Wana Jaya.
Hutapea,  J.,  Yulia,  W.,  Soerahso.  1992.    Ragam  Penggunaaan  Kayu  Angin  Sebagai  Obat  Luar  dan Kosmetika Dalam Obat Tradisional. Warta Tumbuhan Obat Indonesia (1) 4.
Jannah,  M.  2014.  Variasi  Genetik  dan  Identifikasi  Usnea  spp.  Berdasarkan  Karakter  Morfologis  dan Molekular.Tesis.Universitas Gadjah Mada.
Jannah, M., Rahayu, D.A., Saptasari, M., Untari, L.F. 2019.  The Fruticose Lichens in the Forest Tahura (Taman  Hutan  Raya)  R.  Soeryo,  East  Java.  Biotropika:  Journal  of  Tropical  Biology  (7)  2. DOI: http://dx.doi.org/10.21776/ub.biotropika.2019.007.02.3
Miftahul Jannah & Nida Afifah , Studi Kayu Angin (Usnea Spp.) Sebagai Bahan Obat… _ 67
Kebede,  A.,  Ayalew  S.,  Mesfin  A., and  Mulualem  G.,  2016. Ethnobotanical investigation  of  traditional medicinal plants  commercialized in  the  markets  of  Dire  Dawa  City,  Eastern Ethiopia.  Journal  of Medicinal Plants Studies, 4(3), pp. 170–178.
Luo,  H.,Yamamoto,  E.Y.,  Kim,  E.J,  Sung  Jung,  J.,  Koh,  Y.J.,  &  Hur,  J.S.,    2009.  Lecanoric  acid,  a secondary  lichen  substance  with  antioxidant  properties  from  Umbilicaria  antarctica  in  maritime Antarctica (King George Island). Pilar Bio . 32: 1033-1040. DOI 10.1007/s00300-009-0602-9.
Nayaka, S.; Upreti, D.K, Khare, R. 2010. Medicinal Lichens of India.  Lichenology Laboratory, National Botanical Research Institute (CSIR).
Nash, H.T. 2008. Lichen Biology second edition. Arizona: Cambridge University Press.
Noer,  I.S.,  Ramlan,  A.,  Subarnas,  A.,  Sutedja,  E.  2013.  Karakterisasi  dan  Kekerabatan  Janggot  Kai ( Usnea spp.) di Priangan. IJAS (3)2. DOI : https://doi.org/10.24198/.v3i2.16833.
Noer,  I.S.,  Maryawati,  B.,  Maryani,  L.,  Juanda,  J.,  Manganti,  A.  2015.  Etnolichenology  of  Old  Mens Beard (Usnea spp.) at Priangan. 2015. Prosiding of The 3rd International Conference on Biological Science 2013 (The 3rd ICBS-2013). ISSN 2413-0877 (2).
Ohmura,  Y.  2001.  Taxonomic  Study  of  The  Genus Usnea (Lichenized  Ascomycetes)  In  Japan  and Taiwan. The Journal of the Hattori Botanical Laboratory . 90 (1-96).
Randriamiharisoa, M.N., Kuhlman A.R., Jeannoda V., Rabarison H.,  Rakotoarivelo N., Randrianarivony T.,  Raktoarivony  F.,  Randrianasolo  A.  and  Bussmann  R.W.,  2015.  Medicinal  plants  sold  in  the markets of Antananarivo, Madagascar. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 11(60), pp. 1– 12.DOI:10.1186/s13002-015-0046-y.
Sujarwo,  W.,  Lugrayasa,  I.N.,  Kuswantoro,  F.  2019.  Studi  Etnobotani  Tiga  Pasar  Tradisional  di Kabupaten Tatanan Bali. Berita Biologi (17) 3. DOI:  10.14203/beritabiologi.v17i3.3342.
Tinitana,  F.,  Rios  M.,  Romero-Benavides  J.C.,  de  la  Cruz  Rot  M.  and  Pardo-de-Santayana  M.  2016. Medicinal  plants  sold  at  traditional  markets  in  Southern    Ecuador.  Journal  of  Ethnobiology  and Ethnomedicine, 12(29), pp. 1–18. DOI 10.1186/s13002-016-0100-4.
Tiro, M. A. & Arbianingsih. (2011). Teknik Pengambilan Sampel. Andira Publisher, Makassar.