Pelatihan Pembuatan Pakan Multinutrient Block untuk Sapi Sumba Ongole di Desa Wunga, Kecamatan Haharu,
Kabupaten Sumba Timur
The Training on the Making of Supplementary Multinutrient Block for Sumba Ongole Cattle in Wunga Village,
Haharu District, East Sumba Regency
Marselinus Hambakodu, Mersan M. Yanggu, Andreas Maramba Jara Fakultas Sains dan Teknologi

## Universitas Kristen Wira Wacana Sumba
Jl. R. Soeprapto, No. 35, Prailiu, Waingapu, Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur, Indonesia marsel.hambakodu@unkriswina.ac.id; mersannyanggu@gmail.com ;
andreasnjara21@gmail.com correspondence: marsel.hambakodu@unkriswina.ac.id Received: 28/11/2021 Revised:  15/02/2022 Accepted: 16/03/22
DOI: doi.org/10.25170/mitra.v6i1.3016

## ABSTRACT
The livestock farming system of sumba ongole cattle that people in Wunga Village, Haharu District, East Sumba Regency, commonly practice is the extensive system. In this system, sumba ongole cattle are released during the day to graze on natural grazing fields and put back into their pens at night. However, the quality of the pasture during the dry season tends to be very poor, characterized by high  crude  fiber  content  and  low  crude  protein  content.  This  condition  can  cause  a  nutritional deficiency in the livestock. Therefore, there have been some efforts to meet the nutritional needs of the livestock  by  providing  supplementary  feed  in  the form  of  a  multi-nutrient  block  (MnB). This community service aims to provide training on how to produce  multi-nutrient block as additional supplementation for the sumba ongole cattle, targeted at the Parengu Wunga farmer community (KO MANUNGGA) in Wunga Village, Haharu District, East Sumba Regency as the work partner. The program consisted of several activities, such as lectures, question and answer sessions, discussion, simulation, and practice. These activities were carried out in several stages, namely the survey, the provision of tools and materials, training and mentoring, the feeding of the livestock, and evaluation. The results showed that the livestock farmers in Wunga Village learned about the formulation of a multi-nutrient block, the manufacturing of the multi-nutrient block using local feed ingredients, and the ways to feed the multi-nutrient block to the livestock. It is also revealed that feeding the multi- nutrient block to the sumba ongole cattle can increase their appetite and lead to a high body condition score in the dry season.
Keywords: multi nutrient block; feed; sumba ongole cattle

## ABSTRAK
Sistem pemeliharaan sapi sumba ongole yang dipraktikkan masyarakat Desa Wunga, Kecamatan Haharu,  Kabupaten  Sumba  Timur,  adalah  sistem  ekstensif.  Sistem  ekstensif  berarti  ternak  sapi sumba  ongole  dilepas  di  padang  penggembalaan  alam  untuk  merumput  pada  siang  hari  dan dimasukkan  pada  kandang  malam  hari.  Kualitas  padang  penggembalaan  pada  musim  kemarau sangat rendah dengan kandungan serat kasar yang tinggi dan protein kasar yang rendah. Kondisi ini menyebabkan defisiensi nutrisi pada ternak. Upaya meningkatkan dan mencukupi kebutuhan nutrisi ternak adalah dengan pemberian pakan suplemen berupa multinutrien block (MnB). Pengabdian ini bertujuan  memberikan  pelatihan  pembuatan  pakan multinutrient  block sebagai  pakan  tambahan
untuk sapi sumba ongole bagi mitra kelompok tani Komunitas Parengu Wunga (KO MANUNGGA) di  Desa  Wunga,  Kecamatan  Haharu,  Kabupaten  Sumba  Timur.  Pengabdian  kepada  masyarakat menggunakan metode ceramah, tanya jawab, diskusi, simulasi, dan praktik. Pengabdian dilakukan dalam  beberapa  tahap,  yakni  survei,  penyediaan  alat  dan  bahan,  pelatihan  dan  pendampingan, pemberian  pakan  blok  kepada  ternak,  dan  evaluasi.  Pengabdian  kepada  masayarakat  ini  mampu menambah  pengetahuan  peternak  di  Desa  Wunga  Kecamatan  Haharu  tentang  formulasi  ransum pakan multinutrient block , pembuatan pakan multinutrient block dengan menggunakan bahan pakan lokal, dan cara pemberian pakan blok pada ternak. Pemberian pakan multinutrient block pada ternak sapi sumba ongole dapat meningkatkan nafsu makan dan menghasilkan skor kondisi tubuh yang baik pada musim kemarau.
Kata kunci: multinutrient block; pakan; sapi sumba ongole

## PENDAHULUAN
Pakan  merupakan  komponen  penting  guna  menunjang  produktivitas  ternak ruminansia. Pakan yang tersedia di padang penggembalaan alam berhubungan erat dengan sistem  pemeliharaan  ternak  petani/peternak  yang  hampir  sebagian  besar  dilepaskan  di padang  penggembalaan  terbuka.  Padang  penggembalaan  di  Desa  Wunga,  Kecamatan Haharu,  Kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT),  yang merupakan mitra pengabdian kepada masyarakat ini, didominasi oleh rumput alam. Hal itu dapat dilihat dari kualitas rumput alam di padang penggembalaan yang memiliki kandungan protein rendah 3%—4%, sedangkan serat kasar tinggi kisaran 39%—59% (Hambakodu et al ., 2021). Nilai kecernaan  rumput  alam  juga  rendah  dengan  kisaran  30%—35%  (Hambakodu,  2021) sehingga  perlu  dilakukan  suplementasi  pakan  tambahan.  Komposisi  botani  padang penggembalaan alam pada wilayah Kabutapen Sumba Timur lebih didominasi oleh rumput alam 84,4%, sedangkan leguminosa sebesar 15,6% pada musim kemarau (Hae et al ., 2020). Khusus untuk padang penggembalaan di Kecamatan Haharu didominasi oleh rumput alam 98,74%, leguminosa 1,08%, dan gulma 0,17% (Hambakodu, 2021).
Produktivitas  padang  penggembalaan  alam  mengalami  fluktuasi  sesuai  musim. Produksi  tertinggi  pada  awal  musim  kemarau,    kualitas  terbaik  pada  musim  hujan,  serta produksi  dan  kualitas  terendah  pada  akhir  musim  kemarau  (Manu  &  Handayani,  2014). Permasalahan  utama  di  padang  penggembalaan  ialah  hijauan  yang  tersedia  memiliki kandungan  protein  kasar  rendah  3%  dan  kandungan  serat  kasar  tinggi  59%.  Rendahnya nilai gizi pakan, terutama hijauan sumber serat, seperti rumput alam, menyebabkan mikroba pencerna serat kasar tidak bekerja secara optimal sehingga berakibat pada penurunan bobot badan  bagi  ternak  ruminansia.  Kondisi  demikian  terjadi  karena  ternak  ruminansia mengalami kekurangan nutrisi, terutama pada fase produktif, seperti anak, induk bunting, dan laktasi.
Beberapa  teknologi  suplementasi  telah  diterapkan  untuk  mengatasi  masalah produktivitas ternak gembala di NTT, yakni pemberian pakan suplemen berupa konsentrat (Jelantik et  al., 2019);  suplementasi  pakan lokal dan sulfur (Manu &  Handayani,  2014). Masalah  kekurangan  nutrisi  pada  ternak  ruminansia  dapat  diatasi  dengan  melakukan suplementasi pakan blok sebagai pakan tambahan. Penggunaan multinutrient block telah banyak digunakan, yakni pembuatan multinutrien block dengan level molases pada ternak kambing (Handayani et al ., 2019); pemberian multinutrient block pada ransum berkualitas rendah dapat meningkatkan efisiensi pakan (Fardana et al ., 2019); pemberian multinutrient block dapat  meningkatkan  kecernaan  (Belo et  al. ,  2018),  serta  pemberian multinutrient block dapat meningkatkan produktivitas ternak (Mengistu & Hassen, 2017). Penggunaan pakan multinutrient berpotensi meningkatkan produktivitas ternak, terutama pada musim kemarau.
Pemberian multinutrien  block (MnB)  oleh  masyarakat  Desa  Wunga  pada  ternak ruminansia  diharapkan  dapat  meningkatkan  kecernaan  pada  pakan  berkualitas  rendah  di dalam rumen. Pemberian pakan blok terbukti dapat meningkatkan performa ternak seperti produksi  susu,  bobot  badan, body  condition  score (BCS),  dan  status  reproduksi (Yanuartono et  al .,  2019).  Pakan multinutrient  block (MnB)  yang  digunakan  dalam kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  merupakan  pakan  yang  diformulasikan  dari hasil  samping  industri  pertanian  dan  tepung  daun  dari  hijauan  pakan  tropis.  Pemberian hijauan  berupa  tepung  daun  gamal  dan  tepung  daun  waru.  Keduanya  dipilih  karena memiliki  kandungan  antioksidan  tinggi,  seperti  saponin,  manambah  tingkat  palatabilitas pakan  blok  dan  memiliki  kandungan  nutrien  tinggi.  Berdasarkan  permasalahan  tersebut, pengabdian kepada masyarakat dilakukan dengan memberikan pelatihan pembuatan pakan MnB  sebagai  pakan  tambahan  bagi  sapi  sumba  ongole  milik  mitra  kelompok  tani Komunitas  Parengu  Wunga  (KO  MANUNGGA)  di  Desa  Wunga,  Kecamatan  Haharu, Kabupaten Sumba Timur.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  (PkM)  ini  dilakukan  pada  Oktober– Desember  2021  dengan  mitra  adalah  Komunitas  Parengu  Wunga  di  Desa  Wunga, Kecamatan  Haharu,  Kabupaten  Sumba  Timur,  Provinsi  NTT.  Peserta  berjumlah  sepuluh orang. Mereka peternak sapi sumba ongole. Latar belakang mereka berasal dari masyarakat petani/peternak dan pemuda yang bergabung dalam Komunitas Parengu Wunga.
Tahap yang dilakukan selama kegiatan meliputi survei, penyediaan alat dan bahan, tahap pelatihan, pendampingan pembuatan pakan, dan tahap aplikasi pakan. Tahap pertama adalah survei.  Survei  dilakukan melalui  wawancara langsung  kepada  aparat  Desa Wunga tentang permasalahan produktivitas sapi sumba ongole. Menurut informasi, belum pernah ada  pelatihan  pakan.  Tahap  kedua  adalah  penyediaan  alat  dan  bahan.  Hal  ini  dilakukan dengan cara mengumpulkan bahan pakan berupa gula lontar cair, dedak jagung, dedak padi, tepung daun berupa daun lamtoro, daun gamal, daun waru, urea, garam, mineral mix , dan kapur alam. Alat-alat yang digunakan berupa timbangan digital berkapasitas 5 kg, alat cetak pakan,  mesin  giling  pakan,  saringan,  kayu  tumbuk.  Tahap  3  adalah  pendampingan  dan pelatihan  pakan.  Pada  tahap  pelatihan,  peserta  membuat  pakan  secara  mandiri  di  rumah masing-masing dengan mematuhi protokol kesehatan dalam pencegahan penularan covid- 19. Tujuan pendampingan untuk memastikan peserta mampu membuat pakan MnB. Tahap keempat  adalah  implementasi  atau  penerapan  pakan  MnB.  Pada  tahap  pemberian  pakan MnB pada ternak dilakukan uji coba pakan pada ternak sapi sumba ongole. Tahap kelima adalah monitoring dan evaluasi. Monitoring pakan MnB dilakukan di rumah masing-masing, mengevaluasi perkembangan tingkat konsumsi, dan menghitung skor kondisi tubuh ternak.

## HASIL DAN DISKUSI
PkM  ini  mencakup  kegiatan  pembukaan  dan  pemberian  materi,  pelatihan  dan pendampingan  pembuatan  pakan  MnB,  implementasi  atau  penerapan pakan multinutrient block (MnB) pada ternak sapi Sumba Ongole, serta monitoring dan evaluasi.

## Pembukaan dan Pemberian Materi
Kegiatan PkM dibuka oleh aparat Desa Wunga  dan tim PkM dengan memberikan arahan. Kegiatan ini dihadiri oleh sepuluh orang masyarakat Desa Wunga yang bergabung
dalam Komunitas Parengu Wunga. Mereka terdiri atas empat orang perempuan dan enam orang  laki-laki.  Penyampaian  materi  kegiatan  dilakukan  oleh  Bapak  Marselinus Hambakodu. Materi memuat  pakan MnB. Penjelasan materi  menggunakan  buku panduan yang  telah  dibagikan  kepada  peserta.  Peserta  diminta  untuk  membaca  buku  panduan, kemudian melakukan diskusi atau tanya jawab (Gambar 1).
Gambar 1. Pembukaan dan pemberian materi
Pemahaman peserta diukur dengan cara melontarkan pertanyaan selama pemberian materi  di  dalam  ruang  pelatihan.  Pertanyaan  yang  diajukan,  seperti  1)  bagaimana  cara mencampur  bahan  pakan;  2)  bagaimana  cara  mencetak  campuran  bahan  pakan  di  dalam cetakan;  3)  bagaimana  cara  pemberian  pakan  kepada  ternak.  Interaksi  antara  peserta  dan pemateri terjalin  melalui  diskusi,  yakni  dengan  menunjukkan contoh-contoh  bahan pakan yang  ada  di  dalam  buku  panduan,  cara  pembuatan,  dan  contoh  pakan  MnB.  Materi  yang diberikan  berupa  pengetahuan  tentang  bahan  pakan  lokal  beserta  potensi  nutrisinya,  cara formulasi ransum, cara pembuatan pakan blok MnB, dan cara pemberian pakan MnB pada ternak sapi sumba ongole.

## Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Pakan MnB
Kegiatan pendampingan dilakukan selama satu bulan di rumah masing-masing dan dibimbing  secara  mandiri  oleh  tim.  Hal  ini  dilakukan  karena  pada  masa  tersebut  sedang diterapkan  PPKM  level  4  covid-19  di  wilayah  Kabupaten  Sumba  Timur.  Pendampingan kepada  sepuluh  peserta  dilakukan  dengan  kunjungan  langsung  ke  rumah  masing–masing. Adapun kunjungan tersebut dilakukan dengan tujuan 1) melatih cara membuat pakan blok (Gambar  2),  memberikan  pakan  pada  ternak  yang  dikandangkan;  tidak  ada  evaluasi performa  ternak,  tetapi  evaluasi  nafsu  makan,  seperti  jumlah  konsumsi  pakan  yang meningkat.
Hasil  pendampingan  memperlihatkan  bahwa  tidak  ada  keseragaman  dari  semua peserta  dalam  menghasilkan  pakan  blok.  Hal  itu  dipengaruhi  sifat  fisik  bahan  pakan. Masalah  yang  ditemukan  saat  pendampingan  ialah  kurang  padatnya  cetakan  pakan  blok. Solusi yang diberikan berupa pembuatan semua bahan pakan penyusun MnB dengan ukuran partikel  yang  sama  dan  pencetakan  campuran  pakan  dalam  cetakan  besi  yang  ditumbuk berulang-ulang  sampai  mengeras  atau  padat.  Bahan  pakan  penyusun  pakan  blok  telah disiapkan oleh masing-masing peternak di rumah.
Berikut langkah-langkah pembuatan pakan blok yang disampaikan kepada peserta.
1. Ukur atau takar masing-masing bahan pakan dengan menggunakan timbangan sesuai dengan komposisi yang diberikan (Tabel 1).
2. Campurkan bahan pakan dedak jagung, dedak padi, tepung daun gamal, tepung daun waru menjadi homogen (campuran 1).
3. Campurkan urea, kapur, garam, mineral mix menjadi homogen (campuran 2)
4. Tuangkan gula lontar ke dalam baskom (wadah), kemudian masukkan campuran 2 dan diaduk hingga semua bahan larut.
5. Setelah semua bahan larut, masukkan campuran 1, lalu campurkan hingga merata.
6. Campuran pakan tersebut siap dicetak pada mal pakan yang telah disiapkan.
7. Lakukan pencetakan dengan cara semua bahan pakan dimasukkan ke dalam mal dan ditumbuk menggunakan kayu atau besi yang berat hingga padat.
8. Jika  campuran  sudah  padat  dalam  mal,  lepaskan  dari  mal  pakan,  lalu  keringkan  di bawah sinar matahari selama lima hari.
9. Pakan blok siap diberikan kepada ternak sapi sumba ongole.
Formulasi pakan multinutrient block dibuat oleh peternak dengan didampingi oleh tim (Tabel 1).
Tabel 1 Formulasi ransum multinutrient block (MnB)
Bahan Pakan Kandungan Nutrient Bahan Pakan Komposisi 100% BK Kandungan Nutrien Ransum Pembuatan 2.000 gr BK Pakan MnB BK Abu PK LK SK BETN PK SK Gula lontar a 30,23 2,41 10,82  5,89  3,37 77,51 35 3,79 1,18 700 Dedak jagung b 88 3,5 10 7,78  4,52 74,2 20 2,00 0,90 400 Dedak padi c 88 12,28 9,8 4,81  15,9 57,25 15 1,47 2,38 300 Tepung daun gamal d 92,03 3,73 25,35  2,06  44,3 24,52 9 2,28 3,99 180 Tepung daun waru e 95,5 3,7 15,74 4,6 20,6 55,35 4 0,63 0,82 80 Urea 80 0 0 0 0 0
4 0 0 80 Kapur 80 0 0 0 0 0 5 0 0 100 Garam 90 0 0 0 0 0 5 0 0 100 Mineral mix 90 0 0 0 0 0 3 0 0 60 Total 100 10,17  9,28 2.000 Keterangan: a (Hartati et al., 2009), b,c (Ridla, 2014), d (Hambakodu et al., 2020), e (Utami, 2020)
Multinutrient  block (MnB)  merupakan  pakan  berbentuk  blok  (padat)  yang mengandung unsur nutrisi lengkap: karbohidrat,  protein,  lemak, mineral,  vitamin, dan  zat aditif (Gambar 3). Berdasarkan perhitungan Tabel 1, formulasi ransum pakan MnB secara matematis kandungan nutrisi adalah 10,17% dengan kapasitas pembuatan 2 kg atau 2.000 gr pakan MnB yang tersusun atas gula lontar 700 gr, dedak jagung 400 gr, dedak padi 300 gr, tepung daun gamal 180 gr, tepung daun waru 80 gr, urea 80 gr, kapur 100 gr, garam 100 gr, dan mineral mix 60 gr. Yanuartono et al., (2019) menyatakan bahwa pakan blok merupakan salah  satu  pakan  yang  murah  dan  mudah  dalam  menyediakan  kebutuhan  nutrisi  ternak ruminansia. Pemberian pakan blok dapat menghasilkan kecernaan pakan tinggi yang dapat meningkatkan performa ternak, seperti PBBH, produksi susu, body condition score (BCS), dan status reproduksi ternak.

## Gambar 3. Pakan MnB

## Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Pakan MnB
Pemberian  pakan  MnB  pada  sapi  sumba  ongole  dilakukan  pada  lokasi  peternak masing-masing.  Cara  pemberian  pakan  MnB  dengan  digantungkan  atau  diletakkan  di kandang,  kemudian  ternak  mengonsumsi  pakan  dengan  cara  menjilat  pakan  (Gambar  4). Gambar 4 merupakan salah satu aplikasi pakan MnB untuk ternak sapi sumba ongole yang diparon,  yakni  pada  siang  hari  diikat  dengan  tali  ukuran  6—8  meter  di  padang penggembalaan,  tetapi  saat  malam  hari  dimasukkan  ke  dalam  kandang.  Pada  malam  hari diberikan pakan rumput alam dalam bentuk standing hay kering. Kondisi tubuh ternak sapi pada gambar ini merupakan skor kondisi tubuh ternak pada saat musim kemarau. Pemberian pakan  MnB  juga  dapat  diberikan  pada  ternak  sapi  sumba  ongole  yang  digembalakan  di padang penggembalaan dengan cara digantung di dalam kandang koloni.
Berdasarkan hasil pengamatan di lapangan, pakan MnB sangat palatable atau disukai ternak  dan  dapat  meningkatkan  konsumsi  pakan.  Pengamatan  organoleptik  pakan  MnB menunjukkan  warna  yang  coklat,  tekstur  yang  halus,  dan  aroma  yang  harum.  Salah  satu faktor yang memengaruhi palatabilitas pakan MnB adalah aroma yang harum (Handayani et al., 2019). Selain itu, pakan multinutrient block juga mengandung beberapa mineral, seperti Ca, P, Mg, Cu, Mn (Pujaningsih et  al. , 2019). Pakan MnB diberikan pada pakan kualitas rendah seperti standing hay yang ada di padang penggembalaan dengan kandungan SK yang tinggi 39—60% dan PK 3—5% pada musim kemarau (Hambakodu et al., 2021).  Fardana et  al., (2019)  mengemukakan  bahwa  pemberian  pakan  blok  sebaiknya  diberikan  pada ransum kualitas rendah guna meningkatkan efisiensi pakan. Pemberian pakan multinutrient block bagi  ruminansia  bermanfaat  meningkatkan  kecernaan  pakan  (Belo et  al., 2018); meningkatkan efisiensi pakan (Fardana et al., 2019); menekan kematian induk dan anak pada ternak yang digembala di padang sabana (Manu et al. , 2007).
Gambar 4. Pemberian pakan MnB pada sapi sumba ongole

## Monitoring dan Evaluasi
Monitoring dan  evaluasi dilakukan pada  Desember 2021 setelah pemberian pakan MnB  selama  satu  bulan  (Gambar  5).  Monitoring  dilakukan  dengan  cara  berkunjung  ke rumah masing-masing peserta dan melakukan evaluasi pakan MnB dari segi kondisi fisik dan  juga  evaluasi  konsumsi  ternak  dan  skor  kondisi  tubuh.  Evaluasi  konsumsi  ternak dilakukan  dengan  mewawancarai  peternak.  Pertanyaan  berkisar  jumlah  pemberian  pakan rumput alam dalam bentuk standing hay selama pemberian pakan MnB. Berdasarkan hasil wawancara di  lokasi  masing-masing peternak, diketahui  bahwa ternak sapi  sumba ongole memiliki tingkat konsumsi yang lebih tinggi atau konsumsi yang lebih banyak.
Gambar 5. Monitoring dan evaluasi
Evaluasi secara fisik dilakukan pada sepuluh peserta yang telah didampingi selama satu  bulan.  Penilaian  pakan  MnB  meliputi  tekstur,  warna,  dan  aroma  pakan  MnB. Berdasarkan hasil penilaian, pakan MnB memiliki aroma yang harum, warna coklat muda, dan  tekstur  agak  kasar.  Evaluasi  tingkat  konsumsi  ternak  berdasarkan  hasil  wawancara dengan peternak ialah sebelum pemberian pakan MnB, tidak menghabiskan pakan berupa rumput  alam  sebanyak  ±  5  kg,  sedangkan  setelah  pemberian  pakan  MnB,  dapat
mengonsumsi hingga 9—10 kg pakan rumput alam. Evaluasi skor kondisi tubuh ternak sapi sumba ongole dengan umur tiga tahun setelah pemberian pakan MnB dapat mencapai SKT 4. Sodiq dan Budiono (2012) menjelaskan bahwa skor kondisi tubuh sapi sumba ongole rata- rata  skor  4  pada  kelompok  tani  di  perdesaan  dengan  pemberian  pakan  tambahan.  Pada kegiatan  ini, monitoring dan evaluasi tentang pembuatan pakan MnB dan ternak sapi sumba ongole memberikan hasil yang cukup baik karena jumlah konsumsi dan penampilan ternak cukup baik.

## SIMPULAN DAN SARAN
PkM  yang  dilakukan  pada  mitra  kelompok  tani  Komunitas  Parengu  Wunga  (KO MANUNGGA)  di  Desa  Wunga,  Kecamatan  Haharu,  Kabupaten  Sumba  Timur,  telah memberikan  dampak  positif  berupa  tambahan  ilmu  pengetahuan  dan  keterampilan pembuatan pakan multinutrient block (MnB) untuk ternak sapi sumba ongole. Produk pakan MnB yang dihasikan sebanyak sepuluh buah. Pemberian pakan MnB dapat meningkatkan jumlah konsumsi pakan rumput alam dan skor kondisi tubuh ternak dapat mencapai 4. Pada kegiatan  selanjutnya,  produk  pakan  MnB  perlu  dipatenkan  sehingga  dapat dikomersialisasikan di wilayah Sumba Timur.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada Universitas Kristen Wira Wacana Sumba (Unkriswina Sumba) yang telah membiayai kegiatan ini, mitra Komunitas Parengu Wunga (KO MANUNGGA), serta  masyarakat  Desa  Wunga,  Kecamatan  Haharu,  Kabupaten  Sumba  Timur  yang  telah turut berpartisipasi dalam kegiatan ini.

## DAFTAR REFERENSI
Belo, S., Tuturoong, R., & Maaruf, K. (2018). Kecernaan bahan kering dan bahan organik pakan  yang  mendapat  suplementasi  urea  mollases  multinutrient  blok  (UMMB)  dari beberapa jenis limbah pertanian dan rumput lapang. Zootec , 38 (2), 329–336. Fardana,  D.  H.,  Tampoebolon,  B.  I.  M.,  Pangestu,  E.,  Widiyanto,  &  Pujianingsih,  R.  I. (2019).  Evaluasi  pemberian  pakan  dengan  jumlah multinutrient  block yang  berbeda sebagai  suplemen  terhadap  performans  kambing  kacang  evaluation. Jurnal  Litbang Provinsi Jawa Tengah , 1 (1), 87–99.
Hae, V. H., Kleden, M. M., & Temu, S. T. (2020). Produksi, komposisi botani dan kapasitas tampung  hijauan  pada  padang  penggembalaan  alam  awal  musim  kemarau. Jurnal Nukleus Peternakan , 7 (1), 14–22. https://doi.org/10.35508/nukleus.v7i1.2299 Hambakodu,  M.  (2021).  Produksi,  komposisi  botani  dan  kapasitas  tampung  padang penggembalaan  alam  Kecamatan  Haharu  Kabupaten  Sumba  Timur. The  2nd Conference of Applied Animal Science 2021 , 112–117.
Hambakodu, M., Kaka, A., & Ina, Y. (2020). Kajian in vitro kecernaan fraksi serat hijauan tropis  pada  media  cairan  rumen  kambing. Jurnal  Ilmu  dan  Teknologi  Peternakan Tropis , 7 (1), 29. https://doi.org/10.33772/jitro.v7i1.8907.
Hambakodu, M., Pawulung, J. P., Nara, M. C., Amah, U. A. R., Ranja, E. P., & Tarapanjang, A.  H.  (2021).  Identifikasi  hijauan  makanan  ternak  di  lahan  pertanian  dan  padang penggembalaan  Kecamatan  Haharu  Kabupaten  Sumba  Timur. Jurnal  Ilmu  dan Teknologi Peternakan Tropis , 8 (1), 43–50. https://doi.org/10.33772/jitro.v8i1.14601. Handayani, I. S., Tampoebolon, B. I. M., Subrata, A., & Pujaningsih, R. I. (2019). Evaluasi
organoleptik multinutrien blok yang dibuat dengan menggunakan metode dingin pada perbedaan aras molases. Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan , 17 (3), 64–68.
Hartati, E., Katipana, N. G. F., & Saleh, A. (2009). Penambahan seng pada pakan padat gizi mengandung  minyak  lemuru  untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan  berat  lahir  sapi bali. Animal Production , 11 (1), 59–65.
Jelantik, I., Manggol, Y., Malelak, G., Benu, I., Jeremias, J., & Penu, C. (2019). Penerapan teknologi  suplementasi  untuk  menekan  angka  kematian  pedet  dan  meningkatkan produktivitas  sapi  bali  di  Desa  Oefafi  Kabupaten  Kupang. Jurnal  Pengabdian Masyarakat Peternakan , 1 (1), 105–112.
Manu, A., Baliarti, E., Keman, S., & Datta, F. (2007). Pengaruh suplementasi pakan lokal pada induk kambing bligon tua sampai menyusui untuk menekan kematian anak yang dipelihara di Padang Sabana Timor Barat. Agroland , 14 (3), 223–230.
Manu, A. E., & Handayani, H. T. (2014). Suplementasi pakan lolak dan sulfur pada kambing bunting tua yang dipelihara di Padang Sabana Timor. Jurnal Nukleus Peternakan , 1 (1), 29–36.
Mengistu, G., & Hassen, W. (2017). Review on : Supplementary feeding of urea molasses multi-nutrient  blocks  to  review  on :  Supplementary  feeding  of  urea  molasses  multi- nutrient blocks to ruminant animals for improving productivity. International Journal of Animal Husbandry and Veterinary Science , 2 (6), 43–49.
Pujaningsih,  R.  I.,  Tampoebolon,  B.  I.  M.,  Widiyanto,  W.,  &  Harjanti,  D.  W.  (2019). Evaluation  of  the  effectiveness  of  the  use  of  papaya  fruit  latex  in  making  herbal medicated  multinutrition  block  as  a  local  goat  feed  supplement. Animal  Production , 20 (1), 39-44. https://doi.org/10.20884/1.jap.2018.20.1.687 Ridla, M. (2014). Pengenalan bahan makanan ternak (edisi 1). IPB Press.
Sodiq, A., & Budiono, M. (2012). Produktivitas sapi potong pada kelompok tani ternak di pedesaan. Jurnal Agripet , 12 (1), 28–33. https://doi.org/10.17969/agripet.v12i1.284. Utami, E. T. W. (2020). Konsumsi dan koefisien cerna serat kasar domba lokal suplementasi tepung daun waru. Jurnal Peternakan Nusantara , 6 (2), 69-74. https://doi.org/10.30997/jpn.v6i2.2964
Yanuartono,  Indrrjulianto,  S.,  Nururrozi,  A.,  Purnamaningsih,  H.,  &  Raharjo,  S.  (2019). Urea  molasses  multinutrien  blok  sebagai  pakan  tambahan  pada  ternak  ruminansia. Jurnal Veteriner , 20 (3), 445–451. https://doi.org/10.19087/jveteriner.2019.20.3.445.