## Ekonomi dan Prestise dalam Budaya Kerapan Sapi di Madura

## Imam Bonjol Juhari
Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Jember e-mail: imamjauhari@yahoo.com
Abstrak:
Penelitian ini mengkaji perubahan nilai religius budaya kerapan sapi da- lam perjalanan sejarahnya. Budaya kerapan sapi yang mulanya lebih di- persepsikan  sebagai  teologi  tradisional  kemudian  mengalami  perubahan makna ke arah teologi pasar. Dalam hal ini, perubahan yang terjadi ada- lah  dalam  aspek significant  symbols yang  tidak  kelihatan  ( covert )  menjadi significant  symbols yang  kelihatan  ( overt ). Perubahan  ini  terkait  dengan suatu  sikap  mental  orang  Madura,  yang  mulanya kerapan  sapi  merupa- kan  simbol  nilai  religius-tradisional,  seperti  kesopanan,  rasa  hormat, kesederhanaan,  dan  rekreasi  terarah  berubah  menjadi  simbol  ekonomi dan prestise yang permisif dan hedonis (berorientasi pasar), serta menjadi ajang untuk meraih citra serta pengakuan terhadap status sosial dan sta- tus ekonomi yang lebih tinggi. Perubahan ini juga berimplikasi pada mo- tivasi orang Madura dalam memiliki dan memelihara sapi kerapan yang semakin bersifat ekonomis dan prestise.
Kata Kunci:
Perubahan nilai, kerapan sapi, teologi tradisional, ekonomi, Madura

## Abstract:
This  study  examines  the  changes  in  the  religious-cultural  values  of  bull race  in  its historical  process.  The  bull  race  culture  that  initially  has  been perceived as a traditional theology, later it experienced a change of mea- ning toward a market theology. In this case, the change that occurs is in aspect of significant syimbols covertly toward significant symbols overtly. The  change is  related  to  a  mental  attitude  of  Madurese  people  who  per- ceive  the  bull  race  initially  as  a  symbol  of  traditional-religious  values, such as courtesy, respect, simplicity, and directed recreation turns into a symbol of the permissive and hedonic economy and prestige (market-ori- ented), as well as being an event to achieve the image and recognition of the higher social and economic statuses. This change has also implications for  the  motivation  of  Madurese  in  owning  and  maintaining  a  race  bull which increasingly is economical and prestige.
Keywords:
Change of value, bull race, traditional theology, economics, Madura

## Pendahuluan
Pada mulanya, kerapan sapi mem- punyai  nilai-nilai  budaya  yang  religius,
yaitu  sebagai  ungkapan  rasa  syukur,  ke- gembiraan,  dan  hiburan  bagi  para  petani seusai panen. Ide dasar pergelaran kerap-
an  sapi  dikenalkan  oleh  Syech  Achmad Baidawi atau yang terkenal dengan sebut- an Pangeran Katandur dari pulau Sepudi, Kabupaten  Sumenep,  yang  menyebarkan Islam  dan  mengajarkan  cara  bercocok  ta- nam  serta  mengolah  tanah  dengan  cara membajak dengan bantuan sapi.
Seiring dengan  perkembangan za- man,  “upacara  panen” yang  semula  ha- nya  spontanitas  lama-kelamaan  digelar secara  rutin  dan  dilembagakan.  Kerapan sapi kemudian berevolusi menjadi simbol kebudayaan  rakyat  yang  identik  dengan masyarakat  Madura.  Pelembagaan  buda- ya  kerapan  sapi  secara  formal  dan  kom- petitif mengakibatkan solidaritas sosial o- rang  Madura  menjadi  semakin  organis. Hal  ini  ditandai  oleh  tingkat  pembagian kerja yang relatif heterogen di bidang ke- budayaan berupa tingkat ketergantungan antar  individu  yang  tinggi  dan  nilai-nilai primordial  yang  lebih  longgar.  Sebagai konsekuensi  logis,  terciptanya  solidaritas sosial organis ini menyebabkan terjadinya pergeseran  atau  perubahan  makna  buda- ya kerapan sapi dari simbol-simbol semu- la. Perubahan ini kemudian semakin ber- orientasi pada makna materiil dan makna individual.  Makna  materiil  mengacu  pa- da pendapatan keuntungan secara ekono- mis,  seperti  nilai  harga  jual  sapi  menjadi mahal.  Makna  individual  berarti  adanya previlege tertentu yang diberikan oleh ma- syarakat,  seperti  naiknya  citra  dan  status sosial yang bersangkutan.
Pelembagaan  kerapan  sapi  secara formal  dan  kompetitif  ini  merupakan lomba  yang  paling  bergengsi  dibanding- kan dengan kerapan sapi lain, karena pe- nontonnya  bukan  hanya  dari  pulau  Ma- dura, tetapi juga dari daerah lain di Jawa Timur, wartawan, dan bahkan wisatawan mancanegara.
Orang Madura mengenal dua jenis kerapan  sapi:  (1) Kerapan  kene’ (kerapan dalam  skala  kecil),  dan  (2) Kerapan  rajâ (kerapan  dalam  skala  besar  untuk  mem- perebutkan  suatu  kejuaraan). 1 Kerapan sapi  dilaksanakan  setiap  tahun  antara bulan  Agustus  sampai  Oktober,  berda- sarkan jadwal yang telah ditentukan oleh panitia.  Sapi  peserta  kerapan  harus  dise- leksi dari tingkat paling bawah, yaitu dari tingkat kecamatan, distrik (pembantu bu- pati), kabupaten, dan hingga karesidenan (pembantu  gubernur) . Kerapan  tingkat karesidenan (gubeng) dikenal  sebagai  ke- rapan sapi terbesar se-Madura dan meru- pakan  puncak  dari  kerapan  sapi  formal. Kerapan  sapi  terbesar  ini  merupakan lomba  yang  sangat  berdampak  terhadap gengsi, citra, dan status sosial pemilik sa- pi  yang  menjadi  juara. 2 Di  samping  itu, karena mereka juga mewakili daerah ma- sing-masing,  mereka  pun  berusaha  keras demi gengsi daerahnya.
Kerapan  sapi  terbesar  ini  meru- pakan  kerapan  formal  yang  berhadiah besar.  Pelaksanaan  lomba  direkayasa  se- demikian  rupa,  sehingga  tampak  perbe- daan  antara  kerapan  sapi  formal  dengan kerapan sapi adat atau tradisional. Dalam kerapan sapi formal, dibentuk sebuah pa- nitia  yang  terdiri  atas  aparat  Pemerintah Kabupaten,  Dinas  Peternakan,  dan  per- sonel  TNI  dan  Polri  yang  bertanggung- jawab atas keamanan pelaksanaan kerap- an sapi. 3
1 Soegianto,  ”Eksiklopedi  Madura  II”,  (Laporan Penelitian,  Departemen  Pendidikan  dan  Kebuda- yaan dan Universitas Jember, Jember,  1990), 58. 2 Touwen-Bouwsma,  “De  Stierenrennen  van Madura” , dalam Indonesia  Apa  Kabar?, ed.  R. Schefold, et. al. (Meppel: Edu’ Actief, 1988), 63. 3 Sujitro, “Gengsi Magik dan Judi: Kerapan Sapi di Madura,” (Seminar Hasil Penelitian Bidang Kajian Madura, Universitas Jember, Jember, 1999), 9.
KARSA: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman Vol. 24 No. 2, Desember 2016:186-204 Copyright (c)2016 by Karsa. All Right Reserved DOI: 10.19105/karsa.v24i2.913 188 |
Perubahan makna budaya kerapan sapi  ini  pada  gilirannya  turut  mengubah pandangan budaya dan konsep diri orang Madura. Pada perkembangan berikutnya, kerapan  sapi  lebih  mengarah  pada  kom- petisi,  sehingga  para  pemilik  sapi  meng- halalkan segala cara untuk memenangkan perlombaan. 4 Apalagi  setelah  ada  inter- vensi  pemodal  besar  atau  konglomerat dalam  kerapan  sapi  formal.  Kondisi  se- macam  ini  menyebabkan  terjadinya  pe- nyimpangan  dari  tujuan  semula  kerapan sapi;  kontes  memelihara  sapi  dengan  tu- juan  agar  melahirkan  dan  menjaga  sapi Madura  yang  berkualitas  berubah  men- jadi  bisnis  ( economics-oriented )  dan  pres- tise  (status  sosial).  Perubahan  ini  terlihat dari  sebuah  pola  yang  mulanya  tradi- sional-religius  berubah  menjadi  pola yang berorientasi pasar.
Dengan  demikian,  sportifitas  pe- milik sapi kerapan semakin pudar. Berba- gai  upaya  dilakukan  untuk  menang,  se- perti menyogok joki lawan, menyiksa sa- pi,  dan  bahkan  membeli  nomor  pung- gung  untuk  menghindari  lawan  yang tangguh,  karena  kemenangan  di  arena lomba  sangat  memengaruhi  harga  sapi. Di  samping  itu,  kemenangan  merupakan harapan  dan  idaman  setiap  peserta  kera- pan  sapi,  karena  dapat  menaikkan  status sosial dan gengsi si pemilik. Oleh karena itu,  harga  sapi  yang  berhasil  menjadi  ju- ara semakin mahal.
Dari  Nilai  Transenden  ke  Nilai  Eko- nomi dan Prestise: Tinjauan Teoretik
Dalam  hal  ini,  studi  interaksio- nisme  simbolik  bisa  menjelaskan  proses
4 H.  Sudarwantini, Bibliografi  kebudayaan  Madura, Seri Kerta Kerja I (Jember: Pusat Kajian Madura U- niversitas Jember, 1987), 13.
terjadinya  perubahan  makna  religius  bu- daya  kerapan  sapi  dalam  masyarakat Madura,  karena  adanya  intensitas  inter- aksi, baik perorangan maupun kelompok, telah  menyebabkan  perubahan  definisi subjektif  makna  religius  budaya  kerapan sapi.  Perubahan  tersebut,  sebagaimana pandangan  Lauer,  merupakan  reaksi  ter- hadap kekuatan eksternal yang menimpa suatu sistem. 5 Karena itu, baik perubahan eksternal  maupun  internal  diperlukan untuk  mempertahankan  keseimbangan. Perubahan  makna  religius  budaya  kera- pan  sapi  disebabkan  oleh  adanya  inter- aksi  dan  proses  dinamika  kebudayaan masyarakat  yang  berlangsung  terus-me- nerus,  yang  menyebabkan  adanya  tekan- an  sosial  terhadap  kebudayaan,  sehingga lambat  laun  budaya  kerapan  sapi  meng- alami perubahan makna religius budaya.
Hal  ini  merupakan  perwujudan dari adanya tindakan  gabungan atau tin- dakan  kolektif  yang  lebih  luas  setelah melalui  proses  penyesuaian  tingkah  laku yang  berbeda.  Kristalisasi  tindakan  indi- vidu dengan beragam karakter yang ber- beda-beda sebagai hasil bentukan interak- si  tersebut  telah  membentuk  tindakan kolektif  masyarakat,  yang  menempatkan simbol-simbol  material-individual  (teolo- gi  pasar)  sebagai  pengganti  dari  simbol- simbol    tradisional-komunal  (teologi  tra- disional) budaya kerapan sapi.
Perubahan  makna  budaya  ini  juga dimungkinkan,  karena  faktor  adanya  o- rang luar atau pendatang baru yang sikap dan  responsnya  berbeda  dengan  mayo- ritas orang Madura. Orang luar atau pen- datang  baru  ini  bisa  diidentifikasi  dalam
5 Robert  H.  Lauer, Perspektif  tentang  Perubahan Sosial, terj.  Alimandan  (Jakarta:  Rineka  Cipta,  19- 93), 9.
| 189
dua  macam: Pertama ,  Pemerintah  Kabu- paten  setempat  yang  mengambil  alih  pe- laksanaan kerapan sapi, sehingga budaya kerapan  sapi  dianggap  sebagai  bentuk persaingan,  terutama  dalam  mempere- butkan citra dan status sosial. Kedua , cam- pur  tangan  pemodal,  sehingga  kerapan sapi  kemudian  dianggap  sebagai  sesuatu yang  bersifat  material  (orientasi  bisnis dan  ekonomis).  Perubahan  ini  mem- perjelas bahwa orang luar atau pendatang baru  mempunyai  dimensi  “ me ”  dalam konsep  diri,  yang  dalam  beberapa  hal, tidak  sesuai  dengan  harapan  orang  Ma- dura  secara  umum  tentang  budaya  ke- rapan  sapi,  sehingga  konsep  diri  yang berdimensi  “ I ”nya  berusaha  mengubah harapan  semula  mereka  tentang  makna religius budaya kerapan sapi.
Secara konseptual, status sosial  bi- asanya  diartikan  sebagai  posisi  individu terkait  dengan  individu  lain  dalam  ma- syarakat. Dengan kata lain, posisi ini bisa juga berarti sebagai suatu kedudukan so- sial seorang dalam sistem sosial, yang pa- da umumnya merupakan kumpulan hak, kewajiban, dan tidak harus hierarkis.
Kerapan sapi sebagai sebuah insti- tusi  sosial  dikonstruksikan  secara  sosial. Artinya,  ia  berpijak  pada  definisi-definisi subjektif  bersama  yang  dikembangkan melalui  interaksi.  Sebagai  konsekuensi- nya,  institusi  sosial  mengalami  peru- bahan  bila  definisi-definisi  subjektif  atau pola-pola  interaksi  yang  menjadi  dasar- nya berubah. 6
Perubahan ini bisa diidentifikasi ke dalam  dua  hal: Pertama ,  perubahan  ter- hadap  simbol-simbol  yang  tidak  bisa  di- lihat  ( covert  change ) . Sebagaimana  telah
6 Doyle Paul Jhonson, Teori Sosiologi Klasik dan Mo- dern, terj.  Robert  M.Z.  Lawang  (Jakarta:  PT.  Gra- media, 1989), 5.
disebutkan  sebelumnya,  pada  awalnya kerapan  sapi  bermakna  komunalistik, seperti  ungkapan  rasa  syukur  petani  ke- mudian  berubah  menjadi  makna  indi- vidualistik-materialistik,  seperti  pening- katan citra, status, dan kekayaan.
Kedua ,  perubahan  terhadap  sim- bol-simbol yang bisa dilihat ( overt change ), yang dalam hal ini berupa perubahan pa- da aspek pergelarannya. Pergelaran kera- pan  sapi  yang  pada  awalnya  bersifat  tra- disional,  merakyat,  dan  terkesan  seada- nya kini berubah menjadi ajang kompetisi yang berorientasi materiil (bisnis dan ko- mersial).

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  meto- de  kualitatif-deskriptif  yang  secara  spesi- fik  lebih  diarahkan  pada  metode  studi kasus.  Teknik  pengumpulan  datanya  be- rupa  observasi,  wawancara  mendalam ( in-depth  interview ),  dan  dokumentasi.  Se- mentara  teknik  analisis  data  dilakukan secara  bertahap  sesuai  dengan  pendapat Miles  dan  Huberman, 7 yaitu:  (1)  Reduksi data;  (2)  penyajian  data;  dan  (3)  Pena- rikan kesimpulan atau verifikasi. Adapun lokasi  penelitian  ini  adalah  kabupaten Sumenep Madura.
Daerah  Lenteng,  Sumenep  sebagai Epi- centrum
Pada  mulanya,  Lenteng  merupa- kan  nama  sebuah  desa  yang  berdiri  se- kitar  abad  ke-13  M,  yaitu  pada  masa  ke- jayaan  kerajaan  Sumenep  di  bawah  pe- merintahan  Jokotole.  Jokotole  menikah dengan Dewi Ratnadi, seorang putri Raja
7 Miles Matthew B. & Huberman A Michael, Ana- lisis  Data  Kualitatif, terj.  Tjetjep  Rohendi  Rohidi (Jakarta: UI Press, 1992), 16.
KARSA: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman Vol. 24 No. 2, Desember 2016:186-204 Copyright (c)2016 by Karsa. All Right Reserved DOI: 10.19105/karsa.v24i2.913 190 |
Brawijaya  dari  Majapahit.  Dalam  seja- rahnya,  Jokotole,  yang  bergelar  Baginda Raja Ario Kodanapole, menamai Lenteng karena  secara  geografis  daerah  ini terletak  di  tengah-tengah  daerah  lain yang termasuk dalam kekuasaan kerajaan Sumenep kala itu.
Dengan  letak  yang  strategis,  dae- rah Lenteng, yang dalam bahasa Madura berarti “tengah” ( len tenga ), menjadi pusat jalur perekonomian dan perdagangan ba- gi  daerah-daerah  lain  di  Madura  Timur, sehingga  wajar  apabila  kemudian  aksele- rasi pertumbuhan serta pembangunan so- sial  dan  ekonominya  lebih  cepat  diban- dingkan  dengan  daerah  lain  di  seki- tarnya.  Lenteng,  yang  mulanya  hanya sebuah desa kecil, kemudian berkembang pesat  dan  berubah  menjadi  nama  untuk sebuah kawedanan atau kecamatan, yaitu kecamatan Lenteng yang sekarang terdiri atas dua puluh desa.  Sebagai nama desa, Lenteng  tetap  dipertahankan,  tetapi secara  administratif  desa  ini  sekarang telah  dibagi  menjadi  dua  wilayah:  desa Lenteng Timur dan desa Lenteng Barat.
Meski  begitu,  berdasarkan  hasil observasi,  pusat  kegiatan  ekonomi,  pen- didikan,  kesehatan,  dan  fasilitas  umum lainnya  di  kecamatan  Lenteng  masih  te- tap  berada  di  desa  Lenteng  Timur.  Per- kembangan  pesat  ini  kemudian  menja- dikan  kecamatan  Lenteng  sebagai  pusat kegiatan  ekonomi  dan  bisnis  produk  an- dalan  lokal,  seperti  tembakau  Madura, sehingga  banyak  juragan  tembakau  dan bandol- nya  yang  kaya  raya  menetap  di wilayah  kecamatan  Lenteng.  Pada  u- mumnya,  para  juragan  tembakau  dan  o- rang kaya inilah yang kemudian berperan penting  dalam  pelestarian  berbagai  seni
kebudayaan  khas  Madura  dewasa  ini, 8 termasuk  budaya  tradisional  kerapan  sa- pi  yang  memerlukan  biaya  operasional dan pemeliharaan yang mahal.

## Hubungan Sosial Budaya
Perkembangan  situasi  dan  kondisi yang  semakin  dinamis  tentu  membuat masyarakat di kecamatan Lenteng memi- liki suatu tingkat keragaman sosial buda- ya,  sehingga  terjadi  proses  sosial.  Soe- kanto 9 mendefinisikan proses sosial seba- gai pengaruh timbal-balik antara pelbagai segi  kehidupan  bersama,  seperti  kesa- lingterpengaruhan antara sosial dan poli- tik,  politik  dan  ekonomi,  ekonomi  dan hukum, dan seterusnya.
Dalam  mengamati  hubungan  sim- bolis  masyarakat  kecamatan  Lenteng,  se- cara  umum,  hubungan  sosial  budaya memberikan suatu gambaran berbeda, ti- dak  seperti  yang  sering  dicitrakan  ten- tang  orang  Madura  pada  umumnya  oleh kelompok  etnik  lain.  Gambaran  orang Madura  yang  lazim  dikemukakan  oleh kelompok  etnik  lain  jauh  berbeda  dari pandangan  orang  Madura  tentang  diri mereka sendiri, dan sering mengarah pa- da  pandangan  stereotipnya.  Seringkali gambaran  tentang  suatu  kelompok  dari luar  kelompoknya  bersifat  stereotip  dan negatif.
Selama  ini,  orang  Madura  dikenal sebagai  orang  yang  keras,  senang  mem- bunuh,  mudah  tersinggung,  pendendam, tidak  toleran  terhadap  orang  lain,  dan fanatik  dalam  beragama.  Sementara  o-
8 Huub  de  Jonge,  ed., Agama,  Kebudayaan,  dan Ekonomi:  Studi  Interdisipliner  tentang  Masyarakat Madura (Jakarta: Rajawali Press, 1989), 56.
9 Soerjono  Soekanto, Pengantar  Sosiologi (Jakarta:
Rajawali Press, 2005), 45.
| 191
rang  Madura  memandang  diri  mereka memiliki  tiga  dasar  citra,  yaitu  keso- panan, kehormatan, dan Islam.

## a. Kesopanan
Salah  satu  adat  atau  tradisi  yang penting pada orang Madura adalah men- junjung  tinggi  kesopanan.  Menurut  in- forman, orang yang tidak sopan dianggap kurang  ajar,  dan  ia  mendapat  cemoohan atau cercaan sebagai sanksi sosial. Walau- pun orang luar sering menganggap orang Madura kasar, tetapi mereka menjunjung tinggi aturan kesopanan dan menghargai orang mengikutinya.
Kesopanan  mencakup  pengetahu- an  dan  pelaksanaan  aturan-aturan  yang sudah  menjadi  adat  kebiasaan.  Adat  ini mengatur  hubungan  antara  generasi, pangkat,  dan  jenis  kelamin,  baik  pada level  individu  maupun  masyarakat.  Uca- pan untuk orang yang tidak mengikuti a- dat  adalah ta’  tao  yuda  naghârâ (tidak menghargai  Yuda  Negara).  Yuda  Negara adalah  seorang  bupati  Sumenep  yang membantu  perjuangan  Trunojoyo  mela- wan  Belanda.  Dia  diakui  sebagai  pahla- wan dan dianggap sebagai penegak adat- istiadat Madura.

## b. Kehormatan
Seperti  dijelaskan,  bahwa  orang Madura  mengutamakan  penghormatan dan  penghargaan,  apalagi  kepada  orang yang lebih tua atau yang status sosialnya lebih tinggi. Dengan demikian, adat keso- panan  penting  sekali  dalam  kehidupan sosial.  Orang  Madura  tidak  mau  dire- mehkan, tetapi juga tidak mau unjuk diri. Perilaku mereka dipengaruhi oleh situasi yang  dihadapi.  Jika  orang  yang  dihadapi sombong, besar kepala, dan menonjolkan diri,  orang  lain  pun  akan  berusaha  ber-
sikap  lebih  sombong  dari  lawannya;  dia cenderung  tidak  mau  kalah.  Sebaliknya, jika  orang  yang  dihadapinya  bersahaja, merendah,  dan  menghargai  orang  lain, dia pun akan merendah.
Orang Madura mendefinisikan hal ini  sebagai maddhu  bân  dara (madu  dan darah),  yang  berarti:  bila  orang  Madura diperlakukan  dengan  baik,  dijunjung tinggi  nilai  kehormatannya,  dan  dihargai sebagai  manusia,  balasannya  adalah  ke- baikan  pula.  Ini  dianalogikan  dengan manfaat madu yang diberikan oleh lebah. Sebaliknya, bila dia diperlakukan dengan sembrono, balasannya pun akan lebih be- rat,  bahkan  bisa  menimbulkan  pertum- pahan  darah,  apalagi  bila  perasaannya tersinggung.

## c. Agama
Agama orang Madura adalah Is- lam.  Agama  ini  sudah  meresap  dan  me- warnai  pola  kehidupan  sosial  mereka. Agama dianggap sakral dan harus dibela sebagai pedoman hidup manusia. Walau- pun  pengamat  luar  mungkin  meng- anggap  Islam  di  daerah  penelitian  ini  ti- dak lagi “murni”, tetapi masyarakat Len- teng  menghormati  Islam  lokal 10 yang sangat mereka taati.
Keberislaman  merupakan  salah satu  sifat  yang  mendefinisikan  orang Madura.  Sebagai  konsekuensinya,  semua orang  Madura  dianggap  Muslim.  Me- nurut  informan, 11 tidak  pernah  seorang pun  dari  orang  Madura  pindah  agama. Menurutnya, yang beragama selain Islam bisa dipastikan sebagai orang luar Madu-
10 Mark  R.  Woodward,  Islam Jawa:  Kesalehan  Nor- matif  versus  Kebatinan, terj.  Hairus  Salim  (Yogya- karta: LKiS, 1999), 33.
11 Wawancara  dengan  Asmad,  tanggal  23  De- sember 2015.
KARSA: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman Vol. 24 No. 2, Desember 2016:186-204 Copyright (c)2016 by Karsa. All Right Reserved DOI: 10.19105/karsa.v24i2.913 192 |
ra.  Simbol  keagamaan  ini  terlihat  dalam ungkapan abântal  syahâdât,  asapo’  iman, apajung  Allah ,  yang  menggambarkan  o- rang  Madura  menjiwai  Islam,  sehingga menghina  Islam  sama  saja  dengan  me- nyinggung harga diri.
Uraian  di  atas  mempertegas,  bah- wa  hubungan  simbolis  yang  membentuk suatu  definisi  subjektif  bersama  bagi  o- rang  Madura  telah  menghasilkan  suatu konsep  diri  yang  khas  dan  unik  tentang siapa  sebenarnya  “aku”  bagi  orang  Ma- dura.  Peneliti  melihat  “keunikan”  inilah yang  sebenarnya  merupakan  konsep  diri orang  Madura.  Keunikan  budaya  yang khas  Madura  ini  bisa  ditelusuri  berda- sarkan  pendapat  Mead 12 mengenai  teori Darwinisme  sosial,  bahwa  suatu  orga- nisme terus-menerus terlibat dalam usaha menyesuaikan  diri  dengan  lingkungan- nya, dan bahwa melalui proses ini bentuk atau  karakteristik  organisme  mengalami perubahan yang terus-menerus.
Pendapat  Mead  bisa  dipertegas lagi  oleh  pendapat  Budhisantoso, 13 bah- wa  latar  belakang  geografis  suatu  ma- syarakat  dengan  segala  macam  perso- alannya,  letak  pulaunya,  suasana  dan  ik- limnya,  alam  lingkungannya,  dan  lain sebagainya sangat memengaruhi perkem- bangan dan pengembangan sosial budaya masyarakat  penghuninya.  Kondisi  fisik, pandangan  hidup,  dan  orientasinya  ter- hadap  nilai-nilai  budayanya  sangat  ber- kaitan  dengan  kondisi  wilayah  tempat masyarakat  itu  tinggal.  Budaya  dalam masyarakat, cepat atau lambat, senantiasa mengalami  perubahan  sejalan  dengan dinamika masyarakat pendukungnya da-
12 Jhonson, Teori Sosiologi Klasik, 90.
13 George  Herbert  Mead, Mind,  Self,  and  Society, (Chicago: University of Chicago Press, 1932), 32.
lam  beradaptasi  dengan  lingkungan  se- cara aktif. 14
Dari  proposisi  teori  yang  menjadi cikal-bakal interaksionisme simbolis di a- tas, bisa dipahami bahwa semua kebuda- yaan khas Madura muncul  setelah berdi- alektika  dengan  keadaan  lingkungannya. Kondisi alam yang tandus dengan tingkat curah  hujan  yang  rendah,  berkapur  dan berbatu-batu,  dan  tingkat  pendidikan  o- rang  Madura  yang  rendah  merupakan faktor  penentu  keunikan  budaya  orang Madura.  Salah  satu  budaya  kuno  orang Madura yang sangat unik adalah kerapan sapi.

## Kerapan Sapi
Dalam  sejarahnya,  budaya  ini muncul  setelah  mengalami  suatu  proses adaptasi dengan lingkungan yang tandus, pertanian  yang  gersang,  dan  pola  ber- cocok  tanam  yang  masih  primitif.  Menu- rut  beberapa  sumber, 15 kerapan  sapi digagas  oleh  Pangeran  Katandur  alias Syech  Ahmad  Baidlowi,  penguasa  kera- jaan  Mandaraga  jauh  sebelum  orang mengenal  kerajaan  Majapahit.  Dia  ber- upaya  memakmurkan  rakyatnya  dengan meningkatkan  hasil  produksi  pertanian melalui  tenaga  sapi.  Selanjutnya,  agar cara  ini  lebih  digemari  dan  cepat  meluas di kalangan masyarakat, setiap selesai pa- nen  diadakan  perlombaan  yang  mirip dengan anangghâlâ (membajak sawah) de-
14 Kuntowijoyo, Madura:  Perubahan  Sosial  dalam Masyarakat  Agraris  1850–1940 (Yogyakarta:  Mata Bangsa Press, 2000), 54.
15 Mohammad  Kosim,  “Kerapan  Sapi;  “Pesta” Rakyat  Madura  (Perspektif  Historis-Normatif)”, Karsa: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman , 11, No. 1 (2007),  68-76;  Rosida, Madura;  Kebudayaan  dan Mata Pencaharian Rakyatnya (Jakarta: Pustaka Jaya, 1986), 18.
| 193
ngan memacu sapi agar bisa berlari cepat. Seperti  pada  awalnya,  perlombaan  sapi ini  dilaksanakan  setelah  masa  panen  di sawah  dengan  tujuan  selain  untuk  me- ningkatkan  produksi  pangan,  juga  untuk meningkatkan  pemeliharaan  ternak  sapi. Perlombaan  ini  semakin  lama  semakin populer  dan  menunjukkan  kekhususan budaya Madura.
Menurut  informan,  Sarbini, 16 seo- rang  pengacara  dan  ketua  Dewan Perwakilan  Desa  Jambu  Kecamatan  Len- teng,  sebenarnya  orang  Madura  memer- sepsikan  kerapan  sapi  bukan  sebagai  su- atu  perlombaan  biasa,  tetapi  merupakan suatu  tradisi  yang  terkait  dengan  per- soalan  harga  diri  dan  nama  baik  suatu daerah.  Oleh  karena  itu,  harga  sapi  ke- rapan  jauh  lebih  mahal  daripada  sapi yang  dagingnya  hanya  untuk  dikon- sumsi.
Untuk  sapi  kerapan,  harus  dipilih sapi  yang  betul-betul  berkualitas.  Sapi keturunan Madura dianggap sebagai sapi terbaik  untuk  kerapan,  karena  paling  ta- han terhadap panas dan tangguh, sehing- ga  bisa  berlari  cepat.  Bahkan,  tidak  sem- barang  sapi  bisa  dipilih  sebagai  sapi  ke- rapan walaupun sapi tersebut adalah sapi Madura,  tetapi  harus  sapi  keturunan langsung dari ratu sapi di Madura bagian timur, yaitu pulau Sepudi.
Tidak  mudah  mendapatkan  pera- nakan langsung dari ratu sapi ini, karena hanya  sapi-sapi  yang  menggondol  jua- ralah  yang  diyakini  sebagai  keturunan sang ratu sapi. Sapi yang dianggap seba- gai keturunan sang ratu adalah anak sapi yang  saat  dilahirkan  sang  ratu  menam- pakkan  diri  kepada  pemiliknya  dan  ke-
16 Wawancara  dengan  Sarbini,  Sumenep,  12 Desember 2015.
mudian berteriak keras, sehingga banyak orang yang mendengar teriakan tersebut. Anak  sapi  ini  diyakini  kelak  pasti  akan menjadi  juara  dalam  setiap  kerapan  sapi yang  diikutinya.  Nilai  jual  anak  sapi  ini akan  sangat  mahal,  karena  diyakini  bu- kan  sembarang  sapi  seperti  pada  umum- nya, tetapi sapi keturunan sang ratu, sapi yang  mempunyai  keistimewaan  tulang sumsum kecil serta serat-serat daging dan otot  halus.  Keistimewaan  inilah  yang membedakannya dari sapi-sapi lain pada umumnya, terutama sapi dari luar Madu- ra.

## Jenis Kerapan Sapi
Saat ini, secara garis besar, ada dua macam  kerapan  sapi,  yaitu  kerapan  sapi formal  dan  kerapan  sapi  nonformal. Kerapan sapi formal ditangani oleh sebu- ah  panitia  penyelenggara  yang  ditetap- kan  oleh  Pemerintah  Kabupaten,  yang dalam  hal  ini  adalah  Dinas  Kehewanan dan Peternakan, dan pemenangnya diberi hadiah dari sponsor atau dari panitia pe- nyelenggara.  Adapun  kerapan  sapi  non- formal tidak ditangani oleh panitia, tetapi hanya  mendapatkan  pengawasan  dari pemerintah  terkait  dengan  masalah  kea- manan dan ketertibannya.

## Kerapan  Sapi  Non  Formal:  Kerapan  In- sidental
Kerapan  sapi  nonformal  bisa  dila- kukan  setiap  saat  dan  tidak  seketat  se- perti kerapan sapi besar. Biasanya, kerap- an ini dilaksanakan sebelum jadwal kera- pan  sapi  besar  dimulai.  Sapi-sapi  yang mengikuti  kerapan  tidak  harus  menjadi juara  di  tingkat  bawah  terlebih  dahulu, tetapi  cenderung  berdasarkan  penunju- kan,  karena  sapi-sapi  itu  minimal  sudah terkenal  di  daerahnya.  Dalam  pelaksa-
KARSA: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman Vol. 24 No. 2, Desember 2016:186-204 Copyright (c)2016 by Karsa. All Right Reserved DOI: 10.19105/karsa.v24i2.913 194 |
naannya,  disediakan  hadiah-hadiah  bagi pemenang  sebagaimana  dalam  kerapan sapi besar (kerapan sapi formal).
Seperti  telah  disebutkan,  kerapan sapi insidental diadakan tanpa jadwal ter- tentu  dan  penyelenggaraannya  ditangani oleh  panitia  khusus  yang  dibentuk  oleh instansi yang menyediakan piala dan ha- diah,  yang  biasanya  berasal  dari  pihak kepolisian  atau  dari  pihak  sponsor  yang datang  ke  Madura  untuk  memperke- nalkan  produknya  kepada  masyarakat Madura,  seperti  Domestos  Nomos  (sebu- ah  produk  obat  bakar  anti  nyamuk)  dan produsen rokok yang tidak menjadi spon- sor  utama  dalam  kerapan  sapi  besar, seperti Gudang Garam, Bentoel, dan Nik- ki Super.
Kerapan  sapi  yang  kadang  dilak- sanakan  oleh  sebuah  partai  politik  ter- masuk dalam jenis kerapan sapi tersebut. Biasanya,  kerapan  sapi  seperti  ini  dilak- sanakan menjelang Pemilihan Umum (Pe- milu),  seperti  yang  pernah  dilaksanakan oleh  PDI-P  (Partai  Demokrasi  Indonesia Perjuangan) di kabupaten Sumenep. Piala yang  disediakan  pun  beragam,  seperti Kapolres  Cup,  Kapolda  Cup,  Domestos Nomos  Cup,  Gudang  Garam  Cup,  Ben- toel  Biru  Cup,  dan  Nikki  Super  Cup. Kapolres  Cup  biasanya  dilaksanakan  di kota  kabupaten,  dan  pesertanya  berasal dari  daerah  yang  mewakili  wilayah  sek- tor  kepolisian  di  tingkat  kecamatan.  Se- dangkan Kapolda Cup biasanya diadakan di  stadion  Pamekasan,  kota  pembantu gubernur, dan pesertanya mewakili wila- yah  kepolisian  resort  di  tingkat  kabu- paten,  yang  biasanya  terdiri  atas  enam pasang sapi kerapan. Karena Madura ter- diri atas empat kabupaten, peserta kerap- an  sapi  pada  Kapolda  Cup  sebanyak  24 pasang sapi kerapan.
Hal  yang  sama  juga  terjadi  pada kerapan-kerapan  insidental  yang  dispon- sori  oleh  produsen  rokok  atau  produk lainnya.  Kemeriahan  kerapan  sapi  ini hampir  sama  seperti  kemeriahan  kerap- an sapi besar. Walaupun tidak ada sistem seleksi  dari  tingkat  bawah,  tetapi  sapi- sapi  kerapan  yang  ditunjuk  tentunya adalah  sapi-sapi  kerapan  yang  sudah terkenal  di  daerahnya  atau  di  tingkat kabupaten.
Kerapan  insidental  ini  termasuk kerapan  sapi  berhadiah.  Oleh  karena  itu, para  peserta  menyiapkan  segala  sesua- tunya agar sapi kerapannya bisa menang. Menurut informan, Edi Santoso, 17 seorang ketua  paguyuban  kerapan  sapi  sekabu- paten Sumenep dan panitia kerapan sapi, penyelenggaraan  kerapan  ini  dapat  me- rangsang  pemilik  sapi  untuk  meng- hasilkan sapi berkualitas.

## Kerapan Sapi Formal: Kerapan Besar
Kerapan  sapi  besar  merupakan lomba paling bergengsi dibandingkan de- ngan  kerapan  sapi  lain,  karena  penon- tonnya  bukan  hanya  dari  pulau  Madura tetapi  juga  dari  luar  Madura,  wartawan, dan wisatawan mancanegara. Hadiahnya pun cukup besar, baik hadiah dari panitia maupun  dari  sponsor.  Sponsornya  bisa dari sebuah perusahaan atau perorangan. Untuk  sponsor  perusahaan,  selama  tiga tahun  belakangan  secara  berturut-turut disponsori  oleh  perusahaan  rokok  Sam- poerna  dengan  mengusung  Dji  Sam  Soe, salah  satu  produknya.  Sedangkan  dari sponsor  perorangan  bisa  diberikan  oleh siapa  saja  yang  peduli  terhadap  peles- tarian budaya tradisional seperti kerapan
17 Wawancara  dengan  Edi  Santoso,  Sumenep,  12 Januari 2016.
| 195
sapi  ini.  Tahun  ini,  misalnya,  Megawati Soekarnoputri turut menyumbang hadiah berupa  sebuah  mobil  Carry  dan  Avanza, yang menurut informasi dari panitia har- ganya sekitar Rp. 120.000.000,- hingga Rp. 200.000.000,-.
Selain  itu,  hadiah  dalam  kerapan sapi  besar  se-Madura  juga  berupa  piala bergilir  Presiden  Cup  yang  diseleng- garakan  di  Pamekasan,  ibu  kota  kare- sidenan  Madura.  Kerapan  ini  sangat  me- riah,  karena  penonton  tidak  hanya  me- nyaksikan  kerapan  sapi,  tetapi  juga  me- nyaksikan  kontes sapè  sono‘. Sebelum  ke- rapan  sapi  dimulai,  panitia  menyuguh- kan  tarian  massal  yang  menggambarkan budaya asli Madura.
Pelaksanaan kerapan sapi besar di- mulai dari tingkat kecamatan. Dari setiap kecamatan  dipilih  empat  hingga  enam pasang sapi kerapan yang selanjutnya di- kirim  ke  tingkat  distrik  atau  kabupaten, yang  biasanya  diikuti  oleh  sekitar  40-60 pasang  sapi.  Dari  jumlah  ini,  enam  pa- sang  sapi  kerapan  dipilih  untuk  dikirim ke tingkat karesidenan. Dari empat kabu- paten,  peserta  kerapan  sapi  terbesar  se- Madura  ini  berjumlah  24  pasang  sapi kerapan.
Kerapan  sapi  besar  ini  termasuk kerapan  formal  berhadiah  besar.  Dalam kerapan sapi ini, upah tokang tongko’ (joki) cukup mahal, yaitu sekitar Rp. 1.000.000,- hingga  Rp.  2.000.000,-  agar  dia  tidak mudah disuap oleh pemilik sapi kerapan lain.  Sedangkan  upah  mereka  dalam  ke- rapan sapi lainnya hanya sekitar 10% dari nominal tersebut.

## Pemeliharaan Sapi Kerap
Biaya  pemeliharaan  sapi  kerapan dan  kerapan  sapi  sangat  mahal.  Harga pasangan sapi kerapan juara bisa  menca-
pai  Rp.  240.000.000,-,  seperti  pasangan sapi  kerapan  milik  H.  Imam  Faisal  dari desa  Pekandangan  Timur  dan  milik  Kiai Mashurat dari desa Lenteng Barat. Menu- rut  H.  Imam,  walaupun  biaya  pembelian dan pemeliharaan (makanan, pelatih, dan transportasi ke tempat kerapan sapi) ma- hal,  tetapi  dirinya  bisa  mendapatkan keuntungan  dari  penjualan  sapi  sekali- gus prestise tinggi  dari masyarakat. 18 Pemeliharaan  khusus  dimulai  se- jak sapi berumur empat bulan, kemudian mulai  dikerap  sejak  berumur  dua  tahun hingga berumur tujuh tahun. Sapi kerap- an  tidak  dipergunakan  untuk  bertani. Ransum sapi kerapan berupa rumput ga- jah  yang  sangat  bergizi  dan  rasanya  ma- nis,  konsentrat,  tetes,  dan  ramuan  pem- bangkit  nafsu  makan.  Biasanya,  ramuan ini  terdiri  atas  kunci,  kunyit,  temulawak, temu ireng, bawang putih, dan lengkuas, ditambah  11  butir  telur  ayam  kampung setiap hari. 19
Karena  ketatnya  persaingan  antar pemilik sapi kerapan, informan yang juga pemilik sapi kerapan dan lurah desa Jam- bu  kecamatan  Lenteng  menuturkan  bah- wa dia menjamu sapinya sebanyak 50 bu- tir telur ayam kampung setiap hari. Porsi jamu  ditambah  ketika  hari  “H”  kerapan sapi  semakin  dekat.  Sebulan  sebelum  ke- rapan  sapi,  setiap  hari  sapi-sapi  tersebut diberi  jamu  sampai  500  butir  telur  ayam kampung plus 5  kg  kopi  pahit.  Bahkan, sekali-kali  wiski,  bir,  dan  madu  juga diberikan. 20
Para  pemilik  sapi  kerapan  sering meminta  nasihat  kepada  peramal  atau
18 Wawancara dengan H. Imam, 3 Januari 2016.
19 Wawancara  dengan  M.  Saiful,  Sumenep,  13 Januari 2016.
20 Wawancara  dengan  H.  Hosen,  Sumenep,  7 Januari 2016.
KARSA: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman Vol. 24 No. 2, Desember 2016:186-204 Copyright (c)2016 by Karsa. All Right Reserved DOI: 10.19105/karsa.v24i2.913 196 |
dukun agar sapi mereka tetap berada da- lam  kondisi  prima.  Menjelang  kerapan sapi, kandang sapi akan dijaga siang dan malam untuk menjaga sapi dari serangan regu lawan, yang bisa saja menggunakan guna-guna  untuk  melemahkan  kondisi sapinya.

## Penyelenggaraan Kerapan Sapi
Pada  mulanya,  kerapan  sapi  dise- lenggarakan di sawah atau ladang setelah masa  panen,  tetapi  seiring  dengan  per- kembangan  sosial-budaya,  dari  waktu  ke waktu penyelenggaraan kerapan sapi  su- dah  banyak  mengalami  perubahan.  Kini, kerapan  sapi  tidak  lagi  digelar  di  sawah atau  di  ladang,  tetapi  digelar  di  sebuah lapangan khusus ber- tribune VIP dan VV- IP.  Pelaksanaannya  pun  ditangani  secara profesional  oleh  Pemerintah  Kabupaten dan  paguyuban  kerapan  sapi  se-Madura. Sejumlah  lapangan  khusus  kerapan  sapi pun telah dibangun. Di setiap kecamatan dan  bekas  kawedanan,  misalnya,  diba- ngun  sebuah  lapangan  kerapan  sapi  ber- ukuran  panjang  110  meter  dan  lebar  40 meter. Sementara di setiap kabupaten di- bangun sebuah lapangan berukuran 120 x 140  meter,  dan  di  ibu  kota  bekas  kare- sidenan  Madura  dibangun  sebuah  lapa- ngan (stadion) berukuran 130x40 meter.
Dalam  proses  kerapan  sapi,  dua atau  tiga  pasang  sapi  dilombakan  seka- ligus.  Para tokang  tongko’ yang  relatif muda  mengambil  posisi  jongkok,  yaitu dengan melekatkan erat-erat kaki kirinya pada kalèlès .  Kemudian  sekitar  dua  belas pelatih berusaha membawa setiap pasang sapi kerapan ke garis start . Proses ini bisa cepat  atau  bisa  lebih  dari  satu  jam  ter- gantung atas kondisi  sapi. Setelah semua pasangan  siap,  panitia  akan  memberikan aba-aba  dengan  mengibaskan  bendera
merah sebagai tanda kerapan telah dimu- lai.  Saat  itu,  para  pelatih  dan  penonton berteriak  sambil  membunyikan  cambuk supaya  sapi  bisa  berlari  cepat.  Sapi  pun lari  secepat  mungkin  seperti  kesetanan. Setelah  mencapai  garis finish ,  para tokang tongko’ akan  meloncat  dengan  posisi  ber- diri ke bagian depan kalèlès dengan mem- bentangkan  kedua  tangannya  agar  sapi berhenti.  Bahkan,  mereka  sering  mem- butuhkan  bantuan  untuk  menghentikan sapinya,  yang  kecepatannya  bisa  men- capai 50 km perjam di garis finish .
Penting diketahui, pemilik sapi ke- rapan  melakukan  berbagai  upaya  agar sapinya  bisa  menjadi  juara,  khususnya dalam  kerapan  sapi  formal.  Bahkan,  me- reka  menyiksa  sapinya  agar  bisa  berlari cepat  dengan  mengolesi  seluruh  badan sapi dengan lombok dan mengolesi mata- nya  dengan  rheumason,  sehingga  sapi seperti  kesurupan.  Dalam  kondisi  mata sapi  melotot  dan  nafas  mendesis  seperti ini,  diperlukan  delapan  sampai  sepuluh orang  untuk  memegang  agar  sapi  tidak mengamuk.  Selain  itu,  saat  kerapan  ber- langsung, tokang  tongko’ melukai  pantat sapi  dengan  tongkat  kecil  penuh  paku dan memukul bagian belakang salah satu sapinya.

## Ekonomi  dan  Prestise:  Simbol  Budaya Baru Kerapan Sapi
Kerapan  sapi  merupakan  budaya khas  Madura  yang  menggambarkan  jati diri  orang  Madura.  Dalam  budaya  ini,  a- da beberapa perubahan yang  bisa dilihat secara  langsung  ( overtly ).  Perubahan  ter- sebut  berlangsung  seiring  dengan  terja- dinya pendefinisian ulang terhadap mak- na  religiusitas  budaya  kerapan  sapi,  se- hingga  orang  Madura  mengidentifika- sikan  konsep  diri  dan  organisasi  sosial
| 197
yang lebih luas sesuai dengan makna dan pola perubahan yang terjadi.
Perubahan  yang  terjadi  merupa- kan  dampak  langsung  maupun  tidak langsung  dari  terpaan  arus  globalisasi dan  materialisme,  sehingga  budaya  Ma- dura yang mulanya penuh dengan makna dan  nuansa  religius  dengan  pelaksanaan dan  pola-pola  budaya  yang  religius  pula kemudian  berubah  dan  sarat  dengan makna  kompetisi  ekonomi  dan  reputasi. Pola-pola  budaya  dalam  kerapan  sapi tidak  mencerminkan  nilai-nilai  religius, sehingga  praktik-praktik  yang  sejatinya bertentangan dengan konsep diri dan so- sial orang Madura kini sangat marak dan dianggap biasa, seperti praktik perjudian, perdukunan, mohlimo , dan lainnya dalam kerapan sapi.
Menurut  informan,  Mohammad Ramli, 21 saat  ini  budaya  Madura  banyak berubah, terutama karena adanya inovasi dalam  kebudayaan  itu  sendiri.  Dulu,  mi- salnya, saat orang Madura membicarakan kerapan sapi, dia akan menganggap kera- pan  sapi  sebagai  suatu  simbol  keseder- hanaan,  keakraban,  dan  kehangatan  da- lam  berinteraksi,  karena  penyelengga- raannya  memang  benar-benar  mencer- minkan  hal  tersebut.  Selain  itu,  semua lapisan  sosial  bisa  ikut  berpartisipasi  da- lam event ini,  karena  kerapan  sapi  juga dianggap sebagai wujud rasa syukur dan rekreasi  terarah,  yaitu  tidak  hanya  me- ngutamakan  sisi  hiburannya  tetapi  juga sisi  yang  lain  berupa  usaha  peningkatan produksi  pangan  yang  terus-menerus, tentunya  dengan  bantuan  sapi.  Ramli menambahkan:
Saya  kira  orang  Madura  sekarang  juga tidak menganggap kerapan sapi terkait
21 Wawancara  dengan  Mohammad  Ramli,  Sume- nep, 17 Januari, 2016.
dengan  bagaimana  menghasilkan  ter- nak  sapi  yang  berkualitas,  kecuali  pe- meliharaan  untuk  kerapan  itu  sendiri. Karena  teknologi  kawin  silang  serta banyaknya  bibit  unggul  yang  diper- kenalkan,  terutama  oleh  Dinas  Peter- nakan  sudah  sangat  membantu  para petani/peternak  kalau  hanya  untuk  o- rientasi  pasar. O leh  karena  itu,  kalau sekarang dengan penyelenggaraan yang  gegap  gempita  dan  meriah dengan  ditambah  hadiah  yang  besar- besar,  sudah  tidak  lagi  mencerminkan hal-hal  tersebut  di  atas.  Waktu-waktu penyelenggaraannya  pun  untuk  seka- rang ini sudah tidak lagi seperti dahulu. Kalau dulu, lomba kerapan sapi itu pas- ti dilaksanakan setiap tahun sekali sesu- dah  masa  panen  dan  petani  banyak mempunyai waktu senggang. Kalau se- karang,  kerapan  sapi  bisa  diselengga- rakan  kapan  saja,  tergantung  atas kebutuhan.  Hal  ini  kemudian  menye- babkan  munculnya  berbagai  jenis  ke- rapan sapi. 22
Hal senada juga diungkapkan oleh informan  D.  Zawawi  Imron, 23 sastrawan dan  ahli  kebudayaan  Madura.  Menurut- nya,  setiap  kebudayaan  tidak  ada  yang steril  dari  perubahan.  Kalau  manusianya berubah,  kebudayaannya  pun  ikut  beru- bah.  Sama  halnya  dengan  budaya  kera- pan  sapi.  Dulu,  ada  sejenis  lomba  kera- pan  sapi  di  mana  sapinya  dipacu sepasang-sepasang  tanpa  lawan  berpacu. Dia menambahkan:
Tahukah  saudara  apa  makna  filosofis dari kerapan sapi semacam ini? Menga- pa  ada  kerapan  tanpa  ada  lawan  pa- cunya? Bagi orang Madura, hal ini me- rupakan  simbol  kompetisi  dengan  diri sendiri.  Berpacu  melawan  diri  sendiri.
22 Ibid.
23 Wawancara  dengan  D.  Zawawi  Imron,  Sume- nep, 13 Januari 2016.
KARSA: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman Vol. 24 No. 2, Desember 2016:186-204 Copyright (c)2016 by Karsa. All Right Reserved DOI: 10.19105/karsa.v24i2.913 198 |
Muhâsabah  ( menghitung-hitung  tindak langkah  diri),  introspeksi.  Oleh  karena itu,  dalam  tradisi  orang  Madura  hen- daknya  selalu  mengedepankan  nilai- nilai kesopanan dan rasa hormat dalam setiap  interaksi  sosial.  Tidak  meremeh- kan orang lain. Kerapan dengan meng- gunakan lok-alok 24 sekarang sudah tidak ada  lagi  sejak  dua  dekade  yang  lalu, sehingga  budaya  kerapan  sapi  sebagai simbol  introspeksi  dan  kesopanan  bagi orang  Madura  juga  sudah  hilang,  dan berubah  menjadi  simbol-simbol  ekono- mi yang permisif dan hedonis. Kerapan sapi  yang  dilaksanakan  sekarang  ini merupakan  simbol  kompetisi  dengan budaya-budaya tersebut. Kompetisi un- tuk  menyerap  budaya  luar  sebetulnya sedikit  banyak  telah  berbenturan  de- ngan  budaya  setempat.  Coba  saudara lihat,  kerapan  sapi  yang  ada  di  Sume- nep  atau  Pamekasan.  Itu  sebetulnya adalah budaya asli Madura yang sudah terkontaminasi  dengan  budaya-budaya luar,  seperti  maraknya  perjudian,  mi- num-minuman  keras,  perzinahan,  dan semakin  menipisnya  nilai-nilai  keso- panan dan rasa hormat. 25
Sementara informan Ali Taufa- ni Hasyim,  seorang praktisi kerapan sapi dan  ketua  anak  cabang  sebuah  partai politik,  lebih  menyoroti  perubahan  mak- na  religius  budaya  kerapan  sapi  bagi orang  Madura  dari  perspektif  internal  o- rang Madura. Dia mengatakan:
Menurut  saya,  sangat  mungkin  per- ubahan  yang  terjadi  karena  perilaku orang  Madura  itu  sendiri.  Orang  Ma- dura  sekarang  sangat hubb  al-dunyâ (materialistis).  Walaupun  saya  tidak
24 Untuk  tradisi lok-alok atau lok-olok ,  lihat    Mo- hammad  Hefni,  “ Lok-olok dalam  Tradisi  Lisan  di Madura”, Karsa: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman 21, no. 2 (2013), 198-218.
25 Wawancara  dengan  D.  Zawawi  Imron, Sumenep, 13 Januari 2016.
menafikan  bahwa  hal  ini  akan  terjadi terhadap etnis dan budaya di luar Ma- dura.  Oleh  karena  itu,  tidak  heran kalau  sekarang  persepsi  orang  Ma- dura  mengenai  kerapan  sapi  itu  ber- ubah.  Kerapan  sapi  sekarang  bagi orang  Madura  pada  umumnya  dan pemilik  sapi  kerap  pada  khususnya adalah  simbol  harga  diri,  nama  baik, serta kemampuan dalam hal ekonomi. Tidak sembarang orang sekarang bisa memelihara  sapi  kerap.  Ini  bedanya dengan  zaman  dahulu,  waktu  ayah saya  masih  menjadi  pengurus  pagu- yuban di sini. Seakan-akan orang Ma- dura  walaupun  sudah  kaya  merasa belum  lengkap  kalau  belum  mem- punyai sapi untuk kerapan. 26
Dari hasil wawancara dengan para informan  di  atas,  arah  perubahan  yang terjadi  dalam  makna  kebudayaan  kerap- an  sapi  bagi  orang  Madura  bisa  ditak- sonomi  ke  dalam  perubahan  dari sig- nificant  symbols yang  tidak  kelihatan  ( co- vert )  menjadi  perubahan  pada significant symbols yang kelihatan ( overt ) .
Perubahan  ini  berkaitan  dengan suatu  sikap  mental  orang  Madura;  kera- pan sapi yang pada mulanya mempunyai simbol religius seperti kesopanan dan ra- sa  hormat  (introspeksi  diri  dalam  inter- aksi  sosial),  sekarang  sudah  dipersepsi sebagai  sebuah  budaya  ekonomis  yang permisif dan hedonis, sehingga pola-pola budaya kerapan sapi yang pada mulanya dilaksanakan  sebagai  simbol  kesederha- naan  dan  simbol  rekreasi  terarah,  dan syukuran  pasca  panen  tembakau  kemu- dian  berubah  menjadi  simbol  materia- listis.  Budaya  kerapan  sapi  kemudian menjadi  ajang  untuk  meraih  citra  dan
26 Wawancara  dengan  Ali  Taufani  Hasyim, Sumenep, 15 Januari 2016.
| 199
pengakuan  terhadap  status  sosial  dan status ekonomi yang lebih tinggi.
Begitu  pula  praktik-praktik  yang bertentangan  dengan  nilai-nilai  budaya yang mendasarinya sudah menjadi kebia- saan dalam setiap ajang yang digelar, se- perti  perjudian,  perdukunan, mohlimo , dan  lainnya.  Perubahan  simbol  budaya kerapan sapi, baik mental maupun mate- rial  tersebut,  secara  otomatis  juga  linear dengan  perubahan  yang  terjadi  dalam motivasi  memelihara  dan  memiliki  sapi kerapan.  Dari  semua  informan  yang  di- wawancarai, terlihat bahwa motivasi me- melihara  dan  memiliki  sapi  kerapan bersifat ekonomis dan prestise.
Walaupun  demikian,  dari  penga- matan  di  lapangan  terlihat  bahwa  per- sepsi  orang  Madura  terhadap  perubahan makna  religius  budaya  kerapan  sapi  se- perti ini secara aktual tidak linear dengan semua  lapisan  sosial  orang  Madura.  De- ngan  kata  lain,  pada  umumnya,  lapisan sosial  orang  Madura  yang  lain  masih tetap  berpegang  teguh  kepada  nilai  dan norma  yang  disimbolkan  oleh  budaya selain  kerapan  sapi.  Perubahan  tersebut hanya  sebatas  kesadaran  kolektif  semua lapisan sosial orang Madura sebagai hasil komunikasi,  interaksi,  dan  interpretasi terhadap  stimulus,  sehingga  perubahan tersebut  secara  aktual  lebih  terlihat  pada lapisan sosial tertentu, khususnya mereka yang terlibat aktif dalam budaya kerapan sapi dengan segala pernak-perniknya.

## Faktor Penyebab Perubahan
Faktor  yang  menyebabkan  terja- dinya suatu perubahan simbol budaya re- ligiusitas  kerapan  sapi  bisa  diidentifikasi ke  dalam  beberapa  hal. Pertama ,  campur tangan  pemerintah. Kedua ,  campur  ta-
ngan  pemodal. Ketiga ,  politisasi  budaya kerapan sapi.
Peran  pemerintah  dalam  pelesta- rian  budaya  asli  daerah  sangat  terasa, terutama dalam penyelenggaraan dan pe- meliharaan  kerapan  sapi.  Menurut  infor- man  Muhammad  Hamid, 27 sejarawan  a- sal  desa  Lenteng  Timur,  sekitar  tahun 1956, residen atau pembantu gubernur di Pamekasan memandang perlu untuk me- nangani dan mengoordinasi kerapan sapi secara formal, dan mengembalikan pelak- sanaannya  seperti  kebijakan  kolonial  Be- landa  sebelum  kemerdekaan.  Sejak  saat itu, mulai ada campur tangan pemerintah dalam berbagai penyelenggaraan kerapan sapi. Akibatnya, pelaksanaannya pun ber- beda  dengan  sebelumnya.  Kemudian  pe- laksanaannya  direkayasa  sedemikian  ru- pa,  sehingga  tampak  perbedaan  antara kerapan  sapi  formal  dan  kerapan  adat atau kerapan tradisional.
Dalam  kerapan  sapi  formal,  sebu- ah  panitia  yang  terdiri  atas  aparatur  Pe- merintah  Kabupaten,  Dinas  Peternakan, dan aparat keamanan TNI/POLRI diben- tuk, yang bertanggung jawab atas keama- nan  selama  kerapan  sapi  berlangsung. Dengan  demikian,  penyelenggaraan  ke- rapan  secara  kultural  mulai  berubah  dan bercampur  dengan  urusan  bisnis.  Sejak saat  itu,  kerapan  mulai  menarik  pengun- jung dari mana-mana, termasuk turis dari mancanegara.  Lapangan  yang  digunakan bukan  lagi  sawah  atau tegalan ,  tetapi  se- buah  lapangan  khusus  kerapan  yang sengaja dibangun.
Para  pemodal juga menjadi faktor signifikan. Mereka menjadi sponsor kera- pan  sapi  dengan  menyediakan  sejumlah
27 Wawancara dengan Muhammad Hamid, Sume- nep, 16 Januari 2016.
KARSA: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman Vol. 24 No. 2, Desember 2016:186-204 Copyright (c)2016 by Karsa. All Right Reserved DOI: 10.19105/karsa.v24i2.913 200 |
hadiah  besar  dan  mengadakan  kerapan insidental, seperti kerapan Domestos No- mos  Cup,  Gudang  Garam  Cup,  dan  la- innya.  Hal  ini  kemudian  berdampak terhadap  perubahan  makna  religiusitas budaya  kerapan  sapi  dan  menyebabkan terjadinya  penyimpangan  dari  tujuan semula  kerapan  sapi.  Tujuan  pemeliha- raan  sapi  untuk  mendapatkan  sapi  ber- kualitas  berubah  menjadi  tujuan  bisnis. Dengan kenyataan ini, sportifitas pemilik kerapan  sapi  hilang,  karena  dia  hanya akan memburu kemenangan dengan cara apa pun.
D.  Zawawi  Imron 28 menuding  po- litisasi 29 kerapan  sapi  yang  bersifat  insi- dental  yang  diadakan  oleh  sebuah  partai politik  seperti  piala  PDIP  tingkat  kabu- paten sebagai salah satu faktor penyebab terjadinya  perubahan  makna  religiusitas budaya  kerapan  sapi  dalam  persepsi  o- rang  Madura.  Menurutnya,  budaya  telah masuk  dalam  domain  politik,  sehingga yang  terjadi  adalah  eksploitasi  simbol- simbol  budaya  tertentu,  seperti  simbol kerapan  sapi  menjadi  simbol-simbol  po- litik  yang  semuanya  untuk  kepentingan pragmatis. Ia dijadikan sebagai media un- tuk  mencari  dukungan  publik,  tentunya dengan  memberikan  hadiah  yang  jum- lahnya tidak kecil.
28 Wawancara  dengan  D.  Zawawi  Imron,  Sume- nep, 16 Januari 2016.
29 Politisasi budaya di sini dalam artian eksploitasi semua  simbol-simbol  budaya  dalam  hal  ini  bu- daya  kerapan  sapi  untuk  kepentingan  pragmatis dan  temporer.  Pragmatis  dalam  arti  menjadikan budaya sebagai media untuk mencari atau meng- harapkan dukungan masyarakat. Temporer dalam arti bahwa eksploitasi ini berlangsung tidak seca- ra  sistematis  dan  rutin.  Tetapi  bersifat  aksidental sesuai  dengan  adanya  momen-momen  untuk mencari  dukungan  publik  secara  politis,  seperti adanya Pemilu.
Hal  ini  jelas  akan  mengeliminasi makna budaya kerapan sapi yang religius dan  menggantikanya  dengan  makna  dan jargon-jargon politik. Orang Madura akan memersepsi hal ini sebagai cara baru par- tai politik untuk berkampanye. Begitu ju- ga  dengan  tindakan  sebagian  elit  partai yang  turut  memberikan  hadiah,  seperti yang  dilakukan  oleh  ketua  umum  DPP PAN  dalam  Piala  Presiden  pada  bulan Oktober 2015.
Demikianlah,  beberapa  faktor  pe- nyebab perubahan makna religiusitas bu- daya  kerapan  sapi  yang  bisa  diiden- tifikasi  berdasarkan  penilaian  orang  Ma- dura  sendiri,  yang  tentunya  tidak  dapat dipungkiri  masih  ada  faktor  lain  penye- bab perubahan makna religiusitas budaya kerapan sapi yang kasat mata, seperti in- tegrasi  Madura  dan  kebudayaannya  ke dalam interaksi budaya nasional maupun global.

## Dampak Perubahan
Perubahan  nilai  religiusitas  buda- ya  kerapan  sapi  juga  berdampak  pada struktur  masyarakat  sebagai  akibat  dari interaksi  simbol  dalam  struktur  ma- syarakat tersebut. Simbol persaingan atau kompetisi  yang  keras  dari  kerapan  sapi dewasa  ini  tampaknya  tidak  hanya  me- mengaruhi pola pikir dan tindak tingkah ( conduct )  masyarakat  di  lapangan,  tetapi juga terlihat dalam kehidupan sehari-hari masyarakat,  khususnya  di  kecamatan Lenteng,  seperti  pada  aspek  mata  penca- harian;  mereka  memanfaatkan  kerapan sapi  tingkat  kecamatan  dan ngetrèn (me- latih  sapi  kerap)  untuk  berjualan.  Dari pengamatan  di  lapangan  terlihat  bahwa pelaksanaan kerapan sapi  tingkat  keca- matan  tidak  terkonsentrasi  di  satu  lapa-
| 201
ngan, tetapi sering berpindah-pindah dari satu desa ke desa lainnya.
Dari segi hubungan sosial, dampak perubahan  nilai  budaya  kerapan  sapi  se- bagai  citra  dan  status  sosial  adalah  se- makin  tergerusnya  nilai-nilai  budaya khas Madura, terutama di kalangan kaum mudanya.  Hal  ini  seperti  diungkapkan Gus  Dulla, 30 ketua  panitia  kerapan  sapi kabupaten Sumenep, bahwa nilai budaya seperti  kesopanan,  saling  menghormati, dan  ketekunan  dalam  beragama  semakin terkontaminasi  oleh  nilai-nilai  materia- lisme.
Dampak  lain  yang  terjadi,  lan- jutnya,  khususnya  di  kecamatan  Lenteng adalah perubahan nilai budaya yang ber- kaitan  dengan  waktu,  terutama  pada  ka- um  mudanya,  lebih-lebih  yang  secara  in- tensif  berurusan  dengan  kerapan  sapi. Sebenarnya,  kebiasaan  masyarakat  di  ke- camatan  Lenteng  tidak  berbeda  dengan kebiasaan orang Madura pada umumnya. Meskipun  masyarakat  Lenteng  sangat  si- buk  bekerja,  baik  di  sawah  maupun  di tempat  lain,  tetapi  mereka  akan  berhenti bekerja saat waktu shalat.
Dampak  lain  dalam  hubungan  so- sial  budaya  adalah  nilai  kesopanan  dan rasa hormat dalam keluarga, terutama ke- pada  orang  tua,  seperti  banyak  kasus yang  melibatkan  kaum  muda  di  keca- matan Lenteng tidak lagi dikonsultasikan terlebih  dahulu  kepada  pihak  keluarga, dalam  hal  ini  orang  tua,  sebagai  pe- ngambil keputusan.
Secara  global,  orang  Madura  bisa merasakan  dampak  positif  dan  negatif perubahan  nilai  budaya  kerapan  sapi, sebagaimana  ditegaskan  oleh  D.  Zawawi
30 Wawancara  dengan  Gus  Dulla,  Sumenep,  18 Januari 2016.
Imron. 31 Positif,  dalam  artian  bahwa  un- tuk  jangka  panjang  ke  depan,  dengan terintegrasinya  kepulauan  Madura  de- ngan  Surabaya  dan  rencana  industriali- sasinya,  budaya  kerapan  sapi  bisa  men- jadi  salah  satu  daya  tarik  komersial  pa- riwisata  di  Madura.  Adapun  dampak negatifnya  berupa  semakin  pudarnya  ni- lai-nilai  solidaritas  sosial  orang  Madura, seperti  nilai  kesetiakawanan,  gotong-ro- yong,  dan  nilai  lain  yang  didasarkan  pa- da  suatu  ‘kesadaran  kolektif’  ( collective consciousness ) . Simbol  kompetisi  yang  ke- ras  di  arena  kerapan  telah  menjadi  suatu kesadaran  kolektif  baru  yang  menggan- tikan  nilai  solidaritas  primordial  dalam struktur sosial dan kehidupan orang Ma- dura.  Di  samping  itu,  juga  timbul  gejala apatisme dan toleransi yang lebih terbuka terhadap budaya permisif dari luar.

## Penutup
Budaya  kerapan  sapi  merupakan salah  satu  media  interaksi  simbol,  baik antar individu dengan individu, individu dengan  kelompok,  maupun  kelompok dengan  kelompok.  Interaksi  yang  terjadi secara simbolis dalam keseluruhan buda- ya  kerapan  sapi  kemudian  menciptakan suatu  kesesuaian  definisi  subjektif  ber- sama.  Definisi  subjektif  bersama  ini  ada- lah  suatu  pengetahuan  atau  suatu  per- sepsi  orang  Madura  tentang  budaya  ke- rapan  sapi  sebagai  teologi  tradisional yang  dipegang  teguh.  Ia  adalah  simbol dari  kehormatan,  kesopanan,  introspeksi, kemakmuran,  rasa  syukur  petani/peter- nak, dan suatu keberhasilan cara beternak berkualitas.
31 Wawancara  dengan  D.  Zawawi  Imron,  Sume- nep, 16 Januari 2016.
KARSA: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman Vol. 24 No. 2, Desember 2016:186-204 Copyright (c)2016 by Karsa. All Right Reserved DOI: 10.19105/karsa.v24i2.913 202 |
Seiring  dengan  dinamika  perkem- bangan zaman, definisi subjektif bersama orang  Madura  yang  memersepsi  budaya kerapan  sapi  sebagai  simbol-simbol  yang sesuai dengan konsep diri dan organisasi sosialnya,  lambat  laun  mengalami  peru- bahan.  Perubahan  nilai  budaya  (definisi subjektif) sebagai bangunan bawah secara otomatis juga membawa perubahan kepa- da  bangunan  atasnya  atau  organisasi  so- sialnya.  Orang  Madura  kemudian  me- mersepsi  kerapan sapi  sebagai  simbol dari  citra  dan  status  sosial  ekonomi;  ke- rapan  sapi  menjadi  simbol  persaingan untuk  memperoleh  keuntungan,  baik  ke- untungan  material  (ekonomi)  maupun keuntungan  gengsi  keluarga  dan  daerah yang diwakilinya, atau suatu teologi yang berorientasi pasar.
Faktor  penyebab  perubahan  yang sangat dirasakan oleh masyarakat Madu- ra  adalah:  (1)  Faktor  internal,  yaitu  pe- rilaku dan sikap mental kompetitif orang Madura,  dan  (2)  faktor  eksternal  yang terdiri  atas  adanya  campur  tangan  Pe- merintah Kabupaten dalam penyelengga- raan kerapan sapi, yang kemudian memi- cu  munculnya  faktor  yang  kedua;  ikut andilnya  para  pemodal  besar  dalam  ke- rapan sapi; dan politisasi budaya kerapan sapi untuk kepentingan politik pragmatis.
Orang  Madura  bisa  merasakan dampak  positif  dan  negatif  perubahan nilai  budaya  kerapan  sapi.  Positif,  dalam artian  bahwa  untuk  jangka  panjang  ke depan, dengan terintegrasinya kepulauan Madura  dengan  Surabaya  dan  rencana industrialisasinya,  budaya  kerapan  sapi bisa  menjadi  salah  satu  daya  tarik  ko- mersial  pariwisata  di  Madura.  Adapun dampak  negatifnya  adalah  berupa  sema- kin  pudarnya  nilai-nilai  solidaritas  sosial orang  Madura,  seperti  nilai  keseti-
akawanan, gotong-royong,  dan nilai lain yang  didasarkan  pada  suatu  ‘kesadaran kolektif’  ( collective  consciousness ) . Simbol kompetisi  yang  keras  di  arena  kerapan telah  menjadi  suatu  kesadaran  kolektif baru  yang  menggantikan  nilai  solidaritas primordial  dalam  struktur  sosial  dan  ke- hidupan  orang  Madura.  Di  samping  itu, juga timbul gejala apatisme dan toleransi yang  lebih  terbuka  terhadap  budaya permisif dari luar. []

## Daftar  Pustaka
Abdurrachman. Sejarah  Madura  Selayang Pandang . Cetakan ke-3. Sumenep: The Sun, 1988. Alwasilah,  Haidar  A. Pokoknya  Kualitatif, Dasar-dasar  Merancang  dan  Mela- kukan Penelitian Kualitatif . Jakarta: Dunia Pustaka Jaya, 2012 .
Apriono, Markus. Pertimbangan Status So- sial  dalam  Sumbang  Menyumbang di  Madura .  Seminar  Hasil  Peneli- tian Bidang Kajian Madura. Jem- ber: Universitas Jember, 1999. Bachtiar, Harsja W. Konsesnsus dan Konflik dalam Sistem Budaya Indonesia . Ja- karta: Hanindita, 1985.
Bungin,  Burhan. Metodologi  Penelitian Kualitatif,  Aktualisasi  Metodologis Kearah Ragam Varian Kontemporer . Jakarta:  PT.  RajaGrafindo  Persa- da, 2001.
Jonge,  Huub  de,  ed. Agama,  Kebudayaan, dan  Ekonomi:  Studi  Interdisipliner tentang Masyarakat Madura . Jakar- ta: Rajawali Press, 1989.
Dewo,    Mohammad.  N.  dan  Maduratna, C.H. Kerapan  Sapi;  Permainan  dan Kegemaran  Rakyat  Madura .  Ja- karta: Rajawali Press, 1976.
Garna, Judistira K. Metoda Penelitian: Pen-
dekatan Kualitatif . Bandung: Primaco Akademika, 2012.
Garna, Judistira K. Ilmu-ilmu Sosial, Dasar- Konsep-Posisi . Bandung: PPs. UN-
PAD, 2011.
Hefni,  Mohammad.  “ Lok-olok dalam Tradisi  Lisan  di  Madura”, Karsa:
Jurnal  Sosial  dan  Budaya  Keis- laman 21, no. 2 (2013): 198-218.
Herusatoto,  Budiono. Simbolisme  dalam Budaya  Jawa .  Cetakan  V.  Yogya- karta:  Hanindita  Graha  Widya,
2013.
Hourton,  Paul,  B.  dan  Chester  L.  Hunt.
Sosiologi . Diterjemahkan oleh
Aminuddin  Ramdan  Tita  Sobari. Jakarta: Erlangga, 1987. Jhonson, Doyle Paul. Teori Sosiologi Klasik dan  Modern. Diterjemahkan  oleh Robert M.Z. Lawang. Jakarta: PT.
Gramedia, 1989.
Kaplan,  David  dan  Manners  A.  Albert.
Teori  Budaya .  Yogyakarta:  Pusta- ka Pelajar, 2000.
Koentjaraningrat. Sejarah  Teori  Antro- pologi .  Jilid  1  &  2.  Jakarta:  UI Press, 1987.
Koentjaraningrat. Beberapa  Pokok  Antro- pologi  Sosial .  Jakarta:  PT.  Dian Rakyat, 1992.
Kosim,  Mohammad.  “Kerapan  Sapi; “Pesta”  Rakyat  Madura  (Per- spektif  Historis-Normatif)”, Kar- sa:  Jurnal  Sosial  dan  Budaya Keislaman 11, no. 1 (2007): 68-76.
Kuntowijoyo. Madura:  Perubahan  Sosial dalam  Masyarakat  Agraris  1850- 1940 . Yogyakarta:  Mata  Bangsa
Press, 2002.
Kusuma,  Maulana  Surya. Sopan,  Hormat dan  Islam:  Ciri-ciri  Orang  Madura , Jember:  Pusat-pusat  Penelitian
Ilmu-ilmu Sosial Universitas
Jember, 2001.
Lauer,  Robert  H. Perspektif    Tentang Perubahan  Sosial .  Diterjemahkan oleh  Alimandan.  Jakarta:  Rineka Cipta, 2001.
Mead,  George  Herbert. Mind,  Self,  and Society .  Chicago:  University  of Chicago Press, 1932. Merton, Robert. K. Sosial Theory and Sosial Structure .  New  York:  Free  Press, 1949.
Miles, Matthew B. dan Michel Haberman.
Analisa Data Kualitatif , Buku Sum- ber  tentang  Metode  Baru .  Diter- jemahkan  oleh  Tjetjep  Rohendy. Jakarta: Jakarta Press, 1992. Moleong,  Lexy  J. Metode  Penelitian  Kua- litatif .  Bandung:  Remaja  Rosda Karya, 1995. Nasution,  S. Metode  Research .  Jakarta:  PT Bumi Aksara, 2002. Pemerintah Kabupaten Sumenep. Kecama- tan  Lenteng  dalam  Angka .  Sume- nep:  Pemerintah  Kabupaten  Su- menep, 2014.
Ritzer,  George. Sosiologi  Ilmu  Pengetahuan Berparadigma  Ganda. Diterjemah- kan oleh Alimandan. Jakarta: PT. RajaGrafino Persada, 2002. Rosida. Madura;  Kebudayaan  dan  Mata Pencaharian  Rakyatnya. Jakarta: Pustaka Jaya, 1986. Soeprapto,  H.R.  Riyadi. Interaksionisme Simbolik, Perspektif Sosiologi Mode- rn. Yogyakarta:  Averroes  Press, 2002.
Sutjitro. Gengsi  Magik  dan  Judi:  Kerapan Sapi  di  Madura. Jember:  Pusat Kajian  Madura  Universitas  Jem- ber, 2009.
Soekardjo, B.W. et. al. Perubahan Orientasi Nilai  Budaya  Orang  Madura  di
KARSA: Jurnal Sosial dan Budaya Keislaman Vol. 24 No. 2, Desember 2016:186-204 Copyright (c)2016 by Karsa. All Right Reserved DOI: 10.19105/karsa.v24i2.913 204 |
Bangkalan  Terhadap  Pembangunan . Laporan  Penelitian  Universitas Jember, 1996 .
Soegianto. Eksiklopedi  Madura  II .  Laporan
Penelitian  Universitas  Jember, 1990.
Spradley, James P. Metode Etnografi . Diter- jemahkan  oleh  Misbah  Zulfa  Eli- zabeth.  Yogyakarta:  Tiara  Waca- na, 1997.
Sriono,  Edi. Pengangkatan  Anak  di  Bang- kalan  Madura .  Jember:  Pusat- pusat Penelitian Ilmu-ilmu Sosial Universitas Jember, 1992.
Sudarwantini,  H. Bibliografi  kebudayaan Madura, Seri Kerta Kerja I . Jember:
Pusat Kajian Madura Universitas Jember, 1987.
Sulaiman. Kerapan Sapi di Madura. Jakarta: Proyek  Media  Kebudayaan,  De- partemen  Pendidikan  dan  Kebu- dayaan 1983-1984.
Soekanto,  Soerjono. Pengantar  Sosiologi. Jakarta: Rajawali Press, 2005. Touwen-Bouwsma,  Elly.  “De  Stieren- rennen  van  Madura”, dalam Indonesia  Apa  Kabar?. ed.  R. Schefold  et.  al.  Meppel:  Edu’ Actief, 1988.
Wiyata, Latief. Carok Konflik kekerasan dan Harga  Diri  Orang  Madura. Yog- yakarta: LKiS, 2002.
Woodward, Mark R. Islam Jawa: Kesalehan Normatif versus Kebatinan. Diterje- mahkan  oleh  Hairus  Salim  Yog- yakarta: LKiS, 1999.