## GAMBARAN KADAR KOLESTEROL LOW DENSITY LIPOPROTEIN (LDL) PADA KOMUNITAS

## LACTO VEGETARIAN BRAHMA KUMARIS DI KOTA DENPASAR
DESCRIPTION OF LEVELS LOW DENSITY LIPOPROTEIN CHOLESTEROL (LDL) IN THE
BRAHMA KUMARIS LACTO VEGETARIAN COMMUNITY  ON DENPASAR CITY
Ni Putu Yuliartini, I Putu Oka Dharmawan, Putu Ayu Parwati
Program Studi Analis Kesehatan (D3) STIKes Wira Medika Bali

## ABSTRAK
Penyakit  Jantung  Koroner  (PJK)  merupakan  salah  satu  bentuk  utama  penyakit  kardiovaskular  (penyakit jantung dan pembuluh darah) dan merupakan salah satu penyebab utama kematian di negara maju dan berkembang.  Salah  satu  barometer  untuk  mengetahui  faktor  resiko  PJK  adalah  profil  lipid,  diantaranya kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL). Hal ini menyebabkan banyak orang beralih untuk menerapkan pola makan vegetarian. Lacto-vegetarian mengonsumsi makanan dari bahan nabati, sayuran serta buah-buahan.
Vegetarian jenis ini juga mengkonsumsi susu namun tidak mengkonsumsi telur. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL) pada komunitas Lacto vegetarian Brahma Kumaris. Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu deskriptif. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling. Pengambilan sampel dilakukan di komunitas Lacto Vegetarian Brahma Kumaris. Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh hasil pemeriksaan LDL dari 30 responden, yaitu 28 orang (93,4%) dengan kadar optimal, 1 orang (3,3%) dengan kadar mendekati optimal, dan 1 orang (3,3%) dengan kadar yang mengkhawatirkan.
Kata Kunci : Low Density Lipoprotein , Lacto Vegetarian , Brahma Kumaris

## ABSTRACT
Coronary Heart Disease (CHD) is one of the main factors of cardiovascular disiase (Heart and blood vassel disease) one the leading cause of death in developed an developing country. One barometer in orther to know the risk factor for CHD is the lipid profile, inkluding Low Density Lipoprotein (LDL) cholesterol.  This causes many people to switch to adopt a vegetarian diet. Lacto vegetarians consume foods from vegetable, vegetables and fruits, this type of vegetarians consume milk but don’t consume eggs. The goal of this study is to know the level of Low Density Lipoprotein (LDL) on lacto vegetarian in Brahma Kumaris community. The type  of  study  is  descriptive  and  using  puposive  sampling  tecnique.  Sampling  was  done  in  the  Lacto Vegetarian Brahma Kumaris community. LDL examination results obtained from 30 respondents, this is 28 people (93.4%) with optimal levels, 1 person (3.3%) with levels close to optimal, and 1 person (3.3%) with alarming levels.
Keyword : Low Density Lipoprotein, Lacto Vegetarian, Brahma Kumaris
Alamat Korespondensi                      :  Jl. Arjuna Gg.I No.6 Email                                                 : yuliartini10@yahoo.com

## PENDAHULUAN
Penyakit  Jantung  Koroner  (PJK) merupakan  salah  satu  bentuk  utama penyakit  kardiovaskular  (penyakit jantung  dan  pembuluh  darah)  dan merupakan  salah  satu  penyebab utama  kematian  di  negara  maju  dan berkembang. PJK merupakan penyakit yang  tidak  di  sadari  oleh kebanyakan orang  dan  tidak  memberikan  keluhan yang  berarti  karena  hanya  keluhan ringan saja, seperti nyeri dada sebelah kiri  yang  berlangsung  sebentar, sehingga  membuat  penderita  tahap dini  kurang  waspada.  Proporsi kematian  semakin  meningkat  dengan bertambahnya  umur  dan  meningkat nyata  pada  usia  35  tahun  ke  atas. Penyakit  SSD  sebagai  penyebab kematian lebih tinggi di perkotaan dari pada  di  pedesaan  (  31%  berbanding 23,7%  ) namun  hampir  tidak  berbeda menurut  jenis  kelamin  (  Delima dkk,2009 ).
Adapun  faktor  risiko  PJK  yang paling  utama  adalah  hipertensi, hiperkolesterolemia,  dan  merokok.
Sehingga  usaha  pencegahan  harus multifaktorial,pencegahan  harusnya diusahakan  sedapat  mungkin  dengan cara  pengendalian  faktor-faktor  resiko dan  merupakan  hal  yang  cukup penting  dalam  usaha  pencegahan, baik primer maupun sekunder (Anwar, 2004 ).
Hiperkolesterolemia  merupakan istilah  lain  dari  tingginya  kadar kolesterol  dalam  darah  yang  memicu terjadinya  PJK.  Kolesterol  adalah sejenis  lemak  atau  lipida  dengan kandungan  kimawi  khusus  bernama sterol yang menjadi bahan pembentukan hormon-hormon. Secara visual, kolesterol memiliki penampakan seperti  lilin  yang  berwarna  putih kekuningan. Kolesterol merupakan zat yang  di  butuhkan  oleh  tubuh  untuk membentuk  lapisan  luar  dinding  sel serta sebagai bahan dasar pembentukan  hormon-hormon  steroid. Kolesterol  tubuh  berasal  dari  dua sumber,  yaitu  dari  makanan  yang disebut kolesterol eksogen dan yang di produksi  sendiri  oleh  tubuh  yang disebut  kolesterol  endogen,  dan keduanya di dalam tubuh tidak dapat di bedakan (Rahmat, 2011). Hiperkolesterolemia dapat menyebabkan arterosklerosis (penyempitan  pembuluh  darah). Penyempitan  pembuluh  darah  ini menyebabkan  aliran  darah  menjadi lambat  bahkan  dapat  tersumbat, sehingga  aliran  darah  ke  pembuluh koroner  yang  berfungsi  memberikan oksigen ke jantung berkurang. Proses inilah  yang  menyebabkan  terjadinya penyakit  jantung  koroner.  Barometer untuk mengetahui faktor risiko penyakit jantung koroner salah satunya  adalah pengukuran  profil  lipid,  yang  meliputi kolesterol  total,  trigliserida,  LDL  dan HDL.  Kolesterol Low  Density Lipoprotein (LDL)  mengandung  paling banyak koleterol dari semua lipoprotein dan  merupakan  pengirim  kolesterol utama dalam darah (Widyawati,2011). Kolesterol diproduksi oleh sel hati, kemudian  disebarkan  oleh  LDL, kolesterol  dalam  darah  kejaringan- jaringan  tubuh.  Kolesterol  dibawa  ke sel-sel tubuh yang memerlukan seperti sel  otot  jantung,  otak,  dan  bagian tubuh  lainnya  agar  tubuh  dapat berfungsi  dengan  baik.  Kadar kolesterol LDL yang tinggi dan pekat di dalam  darah  akan  menyebabkan kolesterol  melekat  pada  dinding- dinding  pembuluh  darah  pada  saat transportasi dilakukan. Kolesterol yang melekat  perlahan-lahan  akan  mudah melakukan  tumpukan-tumpukan  lalu mengendap dan membentuk plak pada dinding-dinding  pembuluh  darah. Tumpukan  kolesterol  LDL  yang mengendap  pada  dinding-dinding
pembuluh  darah  dapat  menyebabkan rongga  pembuluh  darah  menyempit.
Hal ini pula dapat mengakibatkan risiko penyakit  seperti  stroke  dan  penyakit jantung koroner (Graha, 2010). Faktor resiko yang terkait dengan profil  lipid  yang  tinggi  yaitu  usia, asupan  zat  gizi  (tinggi  karbohidrat, lemak  total,  lemak  jenuh,  dan kolesterol  serta  rendah  serat), obesitas,  kebiasaan  merokok,  serta rendahnya  aktifitas  fisik.  Hal  tersebut mengakibatkan  masyarakat  sadar akan  pola  makan  yang  berkaitan dengan  kesehatan.  Keadaan  ini menyebabkan  beberapa  masyarakat beralih menjadi vegetarian. Berdasarkan  survei  yang  dilakukan oleh The  Oxford  Vegetarian  Study pada  tahun  2006,  sekitar  4,8  juta (2,3%)  penduduk  dewasa  di  America menjadi vegetarian. Jumlah vegetarian di  Indonesia  yang  terdaftar  di Indonesia  Vegetarian  Society (IVS) saat  berdiri  pada  tahun  1998  sekitar 5000 anggota, dan meningkat menjadi 60.000  anggota  pada  tahun  2007 (Mira, 2012). Vegetarian  yang  dimaksud  ini adalah orang yang hanya mengkonsumsi sayuran,  buah-buahan dan  terkadang  mengkonsumsi  telur dan susu. Menurut beberapa ahli pada tahun  1940-an  dan  1950-an  ketika seseorang tidak mengkonsumsi daging di asumsikan karena keyakinan agama dan  bukan  untuk  alasan  kesehatan. Pada  saat  ini  trend  vegetarian  telah fokus pada manfaat makanan tertentu, seperti  buah-buahan  dan  sayuran. Definisi  dari  vegetarian  akan  makin jelas  jika  menggunakan  beberapa istilah  seperti  “diet  tanpa  daging”  dan “diet nabati” (mengkonsumsi makanan dari  bahan  dan  olahan  nabati)  yang digunakan sesuai dengan meningkatnya  frekuensi  masalah kesehatan  karena  mengkonsumsi makanan  berlemak  yang  dapat menyebabkan penyakit hiperkolesterolemia.  Diet  vegetarian dibagi  berdasarkan  beberapa  jenis, yaitu Lacto-vegetarian, Ovo- vegetarian,  Lacto-Ovo  vegetarian  dan Vegan (Joan Sabate, 2001) Golongan Lacto-vegetarian mengkonsumsi  makanan  dari  bahan nabati,  sayuran  serta  buah-buahan. Vegetarian jenis ini juga mengkonsumsi  susu  namun  tidak mengkonsumsi  telur.  Golongan Ovo- vegetarian mengonsumsi  makanan dari  bahan  nabati,  buah-buahan, sayuran  dan  mengonsumsi  telur namun  tidak  mengonsumsi  susu. Golongan
Lacto-Ovo  vegetarian vegetarian  jenis  ini  mengkonsumsi makanan  dari  bahan  nabati,  buah- buahan, sayuran serta mengkonsumsi susu  dan  telur.  Golongan Vegan merupakan  jenis  vegetarian  yang murni  karena  hanya  mengonsumsi makanan  yang  terbuat  dari  bahan nabati,  sayuran  serta  buah-buahan. Vegetarian  jenis  vegan  ini  tidak mengkonsumsi  susu,  telur,  madu  dan menghindari  pakaian,  peralatan  serta kosmetik  yang  terbuat  dari  bahan hewani.
Berdasarkan latar belakang diatas maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian  mengenai  “Gambaran kolesterol Low  Density  Lipoprotein (LDL)  Pada  Komunitas Lacto Vegetarian Di Kota Denpasar”.
METODE PENELITIAN Jenis  penelitian  yang  digunakan dalam penelitian ini yaitu deskriptif, yang bertujuan  untuk  memperoleh  gambaran kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL) pada  komunitas Lacto  Vegetarian Brahma Kumaris di kota Denpasar. Pengambilan  sampel  dilakukan  di komunitas  Lacto  Vegetarian  Brahma Kumaris,. Pemeriksaan sampel
dilakukan di Laboratorium Klinik Adwaita pada bulan Mei 2017.
Populasi  pada  penelitian  ini  adalah seluruh anggota dari komunitas Brahma Kumaris.
Sampel  merupakan  sebagian  dari populasi yang dijadikan objek penelitian
(Nasir et  al .,  2011).  Sampel  yang digunakan  adalah  komunitas Lacto vegetarian Brahma  Kumaris  di  kota Denpasar. Teknik  pengambilan  sampel  dalam penelitian  ini  menggunakan  teknik purposive  sampling ,  yang  mana  jumlah sampel  pada  penelitian  ini  merupakan bagian  dari  populasi  yang  memenuhi kriteria  inklusi  dan  tidak  termasuk kedalam  ekslusi  (Suryono,2011).  Besar sampel yang digunakan dalam penelitian ini dapat dihitung dengan menggunakan rumus  sebagai  berikut  (Notoadmojo, 2005) n = Keterangan : n = besar sampel N = jumlah populasi d = derajat kepercayaan (0,1) Berdasarkan rumus diatas diperoleh hasil perhitungan: n =
n =
n = 60
Dari perhitungan yang telah dilakukan diperoleh  total  sampel  yang  harus diambil sebanyak 60 orang. Oleh karena keterbatasan  waktu,  biaya  dan  tenaga maka  peneliti  memilih  menetapkan jumlah  sampel  sebanyak  30  orang sesuai dengan standar minimum sampel penelitian.  Sampel  dipilih  berdasarkan kriteria  inklusi  dan  ekslusi  (Sugiyono, 2010).  Namun jika jumlah sampel yang memenuhi kriteria inklusi lebih besar dari kriteria  yang  sudah  ditentukan  maka akan diambil dengan sistem acak melalui undian. Alat  yang  digunakan  untuk  penelitian diantaranya,  Spuit,  kapas  alkohol, tourniquet,  tabung  tanpa  antikoagulan, spektofotometer, tabung 6cm, centrifuge, label + bolpoin atau pensil, mikro pipet, tip biru dan tip kuning.
Bahan  yang  digunakan  untuk penelitian  ini  adalah:  Serum,  reagen  kit Kolesterol LDL, dan aquades. Data  dianalisis  secara  deskriptif tabulasi  dengan  menempatkan  data dalam  bentuk  tabel  yang  berisi  data sesuai kebutuhan analisis.

## Prosedur Kerja
Penyebaran kuisioner Penyebaran kuisioner bertujuan untuk mengetahui  pola  hidup  yang  di  jalani oleh komunitas Lacto vegetarian Brahma Kumaris  yang berpengaruh pada kadar kolesterol LDL.

## HASIL Karakteristik Responden
Tabel 1.  Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
No Usia Jumlah Responden Presentase % 1. 35-40 tahun 4 13,3 2. 41-50 tahun 10 33,3 3. 51-60 tahun 8 26,6
4. 61-75 tahun 6 20
Berdasarkan tabel 5.1 keseluruhan responden sebanyak 30 orang, diperoleh responden dengan rentang usia 35-40 tahun, sebanyak 4 orang (13,3%), responden dengan rentang usia  41-50  sebanyak  10  orang  (33,3%),  responden  dengan  rentang  usia  51-60  tahun sebanyak 8 orang (26,6%), responden dengan rentang usia 61-75 tahun sebanyak 6 orang (20%).  Jumlah  responden  yang  terbanyak  terdapat  pada  rentang  usia  41-50  tahun (33,3%).
Tabel 2.  Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
No Jenis Kelamin Jumlah Responden Presentase % 1. Perempuan 22 73,3 2. Laki-Laki 8 26,7 Total 30 100
Berdasarkan  tabel  5.2  jumlah  responden  keseluruhan  sebanyak  30  orang  diperoleh responden wanita sebanyak 22 orang (73,3%) dan responden laki-laki sebanyak 8 orang (26,6%).
Tabel 3.  Karakteristik Responden berdasarkan Lamanya Menjalankan Pola Makan Lacto Vegetarian No Lamanya Menjalankan Pola Makan Lacto Vegetarian Jumlah Responden Presentase % 1 5-10 tahun 14 46,7 2 11-15 tahun 12 40 3 16-20 tahun 4 13,3 Total 30 100
Berdasarkan  tabel  5.3  jumlah  responden  keseluruhan  sebanyak  30  orang  di  peroleh responden  menjalani  pola  makan  Lacto  vegetarian  dengan  rentang  waktu  5-10  tahun sebanyak  14  orang  (46,7%),  rentang  waktu  11-15  tahun  sebanyak  12  orang  (40%), rentang waktu 16-20 tahun sebanyak 4orang (13,3%).
Tabel 4. Pemeriksaan Kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL) Berdasarkan Usia
No Usia Optimal Mendekati optimal Mengkhawatirkan Jumlah % Jumlah % Jumlah %
1  35-40tahun 3 10 1 3,3 0 0 2  41-50tahun 8 26,6  0 0 0 0 3  51-60tahun 10 33,4  0 0 1 3,3 4  61-75tahun 7 23,3  0 0 0 0 Total 28 93,3  1 3,3 1 3,3
Berdasarkan  tabel  5.4  diperoleh  hasil,  dari  rentang  usia  35-40  tahun  responden  yang memiliki nilai LDL yang optimal sebanyak 3 orang (10%),  responden dengan rentang usia 41-50 tahun yang memiliki nilai LDL yang optimal sebanyak 8 orang (26,6%), responden dengan rentang usia 51-60 tahun yang memiliki nilai LDL yang optimal sebanyak 10 orang (33,4%),  responden  dengan  rentang  usia    61-75  tahun  yang  memiliki  nilai  LDL  yang optimal sebanyak 7 orang (23,3%). Sedangkan pada rentang usia 35-40 tahun terdapat 1 orang (3,3%)   responden  yang memiliki kadar LDL yang mendekati optimal, serta pada rentang usia 51-50 tahun terdapat 1 orang  (3,3%)  responden yang memiliki kadar LDL yang mengkhawatirkan.
Tabel 5. Pemeriksaan Kolesterol Low Density Lipoprotein (Ldl) Berdasarkan Jenis Kelamin
No Usia Optimal Mendekati optimal Mengkhawatirkan Jumlah % Jumlah % Jumlah % 1  35-40tahun 3 10 1 3,3 0 0 2  41-50tahun 8 26,6 0 0 0 0 3  51-60tahun 10 33,4 0 0 1 3,3 4  61-75tahun 7 23,3 0 0 0 0 Total 28 93,3 1 3,3 1 3,3
Berdasarkan  tabel  5.5  2  jumlah  responden  keseluruhan  sebanyak  30  orang  diperoleh responden  wanita  sebanyak  21orang  (70%)    dengan  kadar  LDL  yang  optimal,  dan responden  laki-laki  sebanyak  7  orang  (26,6%)  dengan  kadar  LDL  yang  optimal. Sedangkan 1 orang (3,3) responden laki- laki memiliki kadar LDL yang mendekati optimal, dan 1 orang (3,3) responden perempuan yang memiliki kadar LDL yang mengkhawatirkan.
Tabel 6.  Pemeriksaan Kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL) Berdasarkan Lamanya Menjalankan Pola Makan Lacto Vegetarian
No  Frekuenzi waktu Optimal Mendekati optimal Mengkhawatirkan Jumlah %  Jumlah  % Jumlah % 1 5-10 tahun 13 43,4 0 0 1 0 2 11-15 tahun 12 40 0 0 0 0 3 16-20 tahun 3 10 1 3,3 0 3,3 Total 30 100 1 0 1 0
Berdasarkan  tabel  5.6  jumlah  responden  keseluruhan  sebanyak  30  orang  diperoleh responden yang memiliki kadar LDL yang optimal sesuai dengan lamanya menjalani pola makan  Lacto  vegetarian  dari  rentang  waktu  5-10  tahun  sebanyak  13  orang  (43,3%), rentang  waktu    11-15  tahun  sebanyak  12  orang  (40%),  rentang  waktu  16-20  tahun sebanyak 3 orang (10%). Responden yang memiliki kadar LDL mendekati optimal pada rentang waktu 5-10 tahun sebanyak 1 orang (3,3%). Responden yang memiliki kadar LDL yang mengkhawatirkan pada rentang waktu 16-20 tahun sebanyak 1 orang (3,3%).
Tabel 7. Kolesterol Low Density Lipoprotein (LDL) Responden No Kadar LDL Responden Jumlah Persentase 1 Diinginkan 28 93,4 2 Mendekati optimal 1 3,3 3 Mengkhawatirkan 1 3,3 Total 30 100
Berdasarkan  tabel  5.7  jumlah  responden  sebanyak 30 orang,  responden  yang  memiliki kadar LDL yang diinginkan sebanyak 28 orang (93,4%), responden yang memiliki kadar LDL  mendekati  optimal  sebanyak  1  orang (3,3%),  responden  yang  memiliki  kadar  LDL mengkhawatirkan sebanyak 1 orang (3,3%).

## Pembahasan
Responden    dalam  penelitian  ini adalah orang yang menjalani pola makan Lacto vegetarian yang tergabung dalam komunitas Brahma Kumaris. Berdasarkan  kuisioner  yang  telah
disebarkan  pada  komunitas  Brahma Kumaris,  dipilih  30  orang  sebagai responden.  Berdasarkan  usia  terbagi antara  rentang  usia  35-40  tahun sebanyak  4  orang  ,rentang  usia  41-50 sebanyak  10  orang,  responden  degan rentang  usia  51-60  tahun,  sebanyak  8 orang,  responden  dengan  rentang  usia 61-75 tahun, sebanyak 6 orang. Jumlah responden yang terbanyak terdapat pada rentang usia 41-50 tahun . Berdasarkan jenis  kelamin  jumlah  responden perempuan  sebanyak  22  orang,  dan responden  laki-laki  sebanyak  8  orang. Berdasarkan lamanya responden menjalani  pola  makan  lacto  dengan rentang  waktu  5-10  tahun  sebanyak  14 orang,  rentang  waktu  11-15  tahun sebanyak 12 orang, rentang waktu 16-20 tahun sebanyak 4orang. Pemeriksaan kolesterol  LDL berdasarkan  usia  dari  30  orang responden  diperoleh  responden dengan kadar  LDL  yang  optimal  sebanyak  3 orang pada rentang usia 35-40 tahun, 8 orang pada rentang usia 41-50 tahun, 10 orang pada rentang usia 51-60 tahun, 7 orang  pada  rentang  usia  61-75  tahun. Responden  dengan  kadar  LDL  yang mendekati  optimal  sebanyak  1  orang pada  rentang  usia  35-40  tahun,  dan responden  dengan  kadar  LDL  yang mengkhawatirkan  sebanyak  1  orang pada rentang usia 51-60 tahun. Hal ini di dukung  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Sarlin  kakilo  (2016) bahwa peningkatan kadar kolesterol LDL secara  bermakna  dikaitkan  dengan adanya  kandungan  lemak  tubuh  yang meningkat seiring dengan bertambahnya usia, terutama lemak pada arel jaringan adipose  yang  berada  didalam  rongga
perut yang akan melepaskan asal lemak bebas dengan kadar yang tinggi kedalam sirkulasi  portal,  sehingga  menggangu metabolisme di hati dan merangsang hati untuk  memproduksi  partikel  VLDL. Dimana  secara  biokimia,  partikel  VLDL ini nantinya akan diubah menjadi partikel LDL.
Pemeriksaan kolesterol berdasarkan  jenis  kelamin,  diperoleh responden  dengan  kadar  LDL  yang optimal  pada  perempuan  sebanyak  21 orang,  dan  pada  laki-laki  sebanyak  7 orang.  Sedangkan  responden  dengan kadar LDL yang mendekati optimal pada responden  laki-  laki  sebanyak  1  orang, dan responden dengan kadar LDL yang mengkhawatirkan  pada  perempuan sebanyak 1 orang. Hal ini di dukung oleh penelitian  yang  dilakukan  oleh  Mira Rizky  Pamungkas  (2012)  bahwa perempuan cenderung memiliki komposisi  lemak  tubuh  yang  tinggi dibandingkan dengan laki-laki. Distribusi lemak  tubuh  terutama di bagian rongga perut  dan  dapat  mempengaruhi perubahan profil lipid darah. Pemeriksaan kolestreol  LDL berdasarkan lamanya menjalankan  pola makan lacto vegetarian, responden yang memiliki kadar LDL yang optimal dalam rentang  waktu  5-10  tahun  sebanyak  13 orang,  rentang  waktu  11-15  tahun sebanyak 12 orang, rentang waktu 16-20 tahun  sebanyak  3  orang.  Sedangkan responden dengan kadar LDL mendekati optimal  sebanyak  1  orang  dengan rentang  waktu  5-10  tahun,  responden dengan  kadar  LDL  mengkhawatirkan sebanyak 1 orang dengan rentang waktu 16-20 tahun.
Dari  pemeriksaan  kadar  LDL keseluruhan  responden,  diperoleh responden  dengan  kadar  LDL  yang optimal  sebanyak  28  orang,  responden dengan  kadar  LDL  dengan  nilai  yang mendekati  optimal  sebanyak  1  orang, dan  responden  dengan  nilai  LDL  yang mengkhawatirkan sebanyak 1 orang. Hal ini dapat di hubungkan dengan penelitian yang di lakukan oleg Regina,dkk (2016) menyatakan  bahwa  susu  mengandung lemak  jenuh dan kolesterol serta  jika  di konsumsi  dapat  meningkatkan  kadar kolesterol total.
Pada  penelitian  ini  dari  30  sampel responden  yang  diperiksa  diperoleh, sampel  dengan  no.10  memiliki  kadar LDL 15,30 mg/dL, sampel no.24 memiliki kadar  LDL  19.96  mg/dL,  dan  sampel no.17  memiliki  kadar LDL  21,75  mg/dL. Dimana  ketiga  sampel  ini  memiliki  nilai LDL yang paling rendah dari 30 sampel yang  di  periksa.  Sampel  no.8  memiliki kadar  LDL  115,0  mg/dL  dan  sampel no.10  memiliki  kadar LDL  138,4  mg/dL, dimana  sampel  no.8  dan  sampel  no.10 adalah sampel yang memiliki kadar LDL tertinggi diri 30 sampel yang diperiksa.

## Simpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah di lakukan diperoleh simpulan gambaran kadar  LDL  pada  30  responden,  yang memiliki  kadar  LDL  yang  optimal sebanyak 28 orang, 1 orang responden memiliki kadar LDL mendekati optimal, 1 orang  responden  memiliki  kadar  LDL mengkhawatirkan.

## Saran
Bagi  orang  yang  menjalani  pola  makan lacto vegetarian agar melakukan medical chek  up  sesering  mungkin  untuk
memonitoring kadar kolesterol total yang dimiliki
Bagi  peneliti  selanjutnya  diharapkan melanjutkan  penelitian  kadar  LDL  pada orang Lacto vegetarian yang berhubungan dengan lamanya menjalankan  pola  makan lacto vegetarian

## DAFTAR PUSTAKA
Anwar, T.Bahri 2004. Faktor Resiko Penyakit Jantung Koroner. Sumatra Utara: Fakultas Kedokteran Universitas Sumatra Utara. Gizi-Bahri. (online).
Brahma Kumaris. 2015.
Browsur.Denpasar.Bali Delima,  Laurentia.  M  &  Hadi,  S.  2009. Pravelensi dan Faktor Determinan  Penyakit  Jantung  Di Indonesia : Puslitbag  Biomedis dan  Farmasi.  Volume  37. Palembang
Graha,  Chalrinniza.  K.  2012. 100 Question & Answer Kolesterol : PT Elex Media Kaputindo. Jakarta. Notoadmodjo,S.  2005. Metodologi Penelitian  Kesehatan .  Jakarta  : PT Rineka Cipta.
Pamungkas, Mira Rizki. 2012 .
Perbedaan Kadar Kolesterol Total dan Trigliserida pada Wanita
Vegan dan Nonvegetarian. Program Ilmu Gizi Fakultas KedokteranUniversitas Diponogoro. Semarang. (online).
Regina. 2016. Jurnal Gambaran Kadar Kolesterol Total Vegetarian Lacto- Ovo dengan Non Vegetarian . Ponorogo. (online).
Sabate,  Joan.  2001. Buku  Modern Vegetarian,  Vegetarian  Nutrion . Boca  Raton  London  New  York Washington,D.
Sarlin, Kakilo. 2016. Jurnal Perbedaan Kadar LDL dan Trigliserida pada vegetarian Lacto . Gorontalo. (online). STIKES  WIRA  MEDIKA.  2016. Buku Panduan Karya Tulis Ilmiah .Denpasar. Bali. Suryono,  2011. Metodelogi  Penelitian
Kesehatan .  Yogyakarta:  Mitra Cendekia Press.