Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4(1), 2024, 44-54 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3297 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3297

## Penyuluhan dan Pelatihan Budidaya Kakao bagi Kelompok Tani Pigang Sisan di Kabupaten Sikka
Yovita Yasintha Bolly 1 , Andri Permata Timung 1 , Yanter Wilve Baly Woda 1 ,
Gabriel Otan Apelabi 2 , Yuyun Wahyuni 1 , Yohana Anggreani 1 , Charly Mutiara *3
1 Universitas Nusa Nipa, Maumere, Indonesia
2 Universitas Tribuana, Kalabahi, Indonesia
3 Universitas Flores, Ende, Indonesia *Corresponding Author: charlyinter1988@gmail.com Info Artikel Diterima: 19/10/2023 Direvisi: 07/11/2023 Disetujui: 12/02/2024
Abstract. The partner in this PKM activity is the Pigang Sisan Farmers Group in Ian Tena village, Kewapante District. The results of a survey conducted by the PKM team found problems faced by partners in carrying out cocoa farming, namely a lack of knowledge and skills of farmers in maintaining garden sanitation, controlling pests and diseases, as well as limited inputs. The aim of this community service activity is to increase farmers' knowledge  in  cocoa  cultivation,  the  production  facilities  used,  cocoa  plant  pests,  organic  fertilizers  and pesticides  and  the  importance of  maintaining  sanitation  in  cocoa  gardens.  Apart  from  targeting  knowledge  to increase, this activity also targets increasing farmers' skills in making organic fertilizers and pesticides, trapping pests and implementing P3S (pruning, fertilizing, frequent harvesting and sanitation). The extension method is method demonstration  extension  (Demcar). The  application  of  this  method  is  through  counseling  and  training. From the counseling and training that has been carried out, it was obtained that farmers' knowledge increased by  89.2%  and  skills  by  85.1%.  The follow-up  plan for  the  service  activities  that  have  been  carried out  is  that there is a need for assistance in post-harvest handling of cocoa fruit and sample gardens.
Keywords: Cacao , Farmers Group, Training, Counseling.
Abstrak. Mitra  pada  Kegiatan  PKM  ini  adalah  Kelompok  Tani  Pigang  Sisan  yang  ada  di  desa  Ian  Tena Kecamatan  Kewapante.  Hasil  survei  yang  dilakukan    oleh    tim  PKM  ditemukan    masalah  yang    dihadapi oleh    mitra    dalam   melakukan  usahatani  kakao,  yaitu  kurangnya  pengetahuan  dan  keterampilan  petani dalam  menjaga  sanitasi  kebun,  pengendalian    hama    dan    penyakit,  serta    terbatasnya    saprodi.  Tujuan dari  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini adalah  untuk  meningkatkan  pengetahuan  petani  dalam budidaya  kakao,  sarana  produksi  yang  digunakan,  hama  tanaman  kakao,  pupuk  dan  pestisida  organik serta  pentingnya  dijaga  sanitasi  kebun  kakao.  Selain  pengetahuan  yang  ditargetkan  untuk  meningkat, kegiatan  ini  juga  menargetkan  adanya  peningkatan  keterampilan  petani  dalam  membuat  pupuk  dan pestisida organik, perangkap hama serta melaksanakan P3S (pemangkasan, pemupukan, panen sering dan sanitasi).Metode  penyuluhan  yang  adalah  penyuluhan  demonstrasi  cara  (Demcar).  Penerapan  metode  ini adalah  dengan  cara  penyuluhan  dan  pelatihan.  Dari  penyuluhan  dan  pelatihan  yang  telah  dilakukan diperoleh  kenaikan  pengetahuan  petani  sebesar  89,2%  dan  keterampilan  sebesar  85,1%.  Rencana  tindak lanjut dari kegiatan pengabdian yang telah dilakukan ini adalah perlu adanya pendampingan juga terhadap penanganan pasca panen buah kakao dan kebun contoh.
Kata Kunci: Kakao, Kelompok Tani, Pelatihan, Penyuluhan.
How  to  Cite: Bolly,  Y.  Y.,  Timung,  A.  P.,  Woda,  Y.  W.  B.,  Apelabi,  G.  O.,  Wahyuni,  Y.,  Anggreani,  Y.,  & Mutiara,  C.  (2024). Penyuluhan  dan  Pelatihan  Budidaya  Kakao  bagi  Kelompok  Tani  Pigang  Sisan  di
Kabupaten Sikka. Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat , 4 ( 1 ), 44-54. https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3297
Copyright  (c)  2024  Yovita  Yasintha  Bolly,  Andri  Permata  Timung,  Yanter  Wilve  Baly  Woda, Gabriel Otan Apelabi, Yuyun Wahyuni, Yohana Anggreani, Charly Mutiara. This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

## Pendahuluan
Kelompok  tani  Pigang  Sisan  adalah  salah  satu  kelompok  tani  yang tergabung  dalam  Gapoktan  di  Desa  Ian  Tena  Kecamatan  Kewapante Kabupaten  Sikka.  Kelompok  ini  pertama  kali  dibentuk  pada  4  Nopember 2015.  Kelompok  tani  Pigang  Sisan  memiliki  15  anggota  sejak  terbentuk hingga  saat ini, dengan kegiatan yang dilaksanakan dalam kelompok seperti gotong  royong  dalam  pengolahan  tanah  antar  anggota  kelompok  yang dilakukan  setiap musim tanam  maupun  panen  hasil  dalam  skala yang  luas. Komoditi  pertanian  yang ada  di  kelompok  tersebut  adalah  Kakao,  ubi  kayu, ubi talas, pisang, kelapa jagung, kacang tanah, tomat, sawi, dan cabe keriting Komoditi    Kakao    merupakan    salah    satu    komoditi    unggulan    di Kabupaten  Sikka.  Harga  jual  kakao  yang  tinggi  mampu  memenuhi kebutuhan petani apabila diikuti dengan produksi kakao yang optimal. Untuk
Yovita Yasintha Bolly, Andri Permata Timung, Yanter Wilve Baly Woda, Gabriel Otan Apelabi, Yuyun Wahyuni, Yohana Anggreani, Charly Mutiara Penyuluhan dan Pelatihan Budidaya Kakao bagi Kelompok Tani Pigang Sisan di Kabupaten Sikka
itu, anggota kelompok tani Pigang Sisan sangat memberikan perhatian dalam melakukan budidaya tanaman kakao. Produksi rata-rata per orang untuk biji kakao  adalah  adalah    165,66    kg/ha,    dengan    rata-rata    pendapatan sebesar    Rp.  1.382.588.  namun,  produksi  tersebut  masih  jauh  di  bawah produksi  Nasional  yaitu  900  Kg/Ha/Tahun.  Petani  merasakan  terjadinya penurunan  produksi  kakao  dari  tahun  ke  tahun.  Hal  tersebut  tentu  akan membuat  petani  semakin  terpuruk.  Pengaruh  penurunan  produktivitas kakao  di  Sikka  sangat  besar karena kontribusi komoditi ini terhadap PDRM Sikka mencapai 8,46%.
Penurunan  produksi  kakao  yang  dialami  oleh  anggota  kelompok  tani disebabkan  oleh  sedikitnya  petani  yang  memiliki  keahlian  dan  keterampilan dalam  budidaya  kakao  yang  baik  dan  benar,  terjadinya  ledakan  organisme pengganggu     tanaman    kakao     serta  kondisi  lahan  yang  kurang subur. Menurut  (Panna  et al., 2021), tenaga kerja yang memiliki pengetahuan yang baik  dalam  budidaya  kakao  sangat  berpengaruh  terhadap  produksi  kakao. Hal serupa juga disampaikan (Alkamalia et al., 2017). Kakao dengan produksi yang  baik  dimulai  dari  awal  kegiatan  budidaya,  yakni  pemilihan  bibit  yang unggul (Manullang & Silalahi, 2019; Wahyuni et al., 2019).
Hama  yang  sering  menyebabkan  penurunan  produksi  kakao  adalah hama  penggerek  buah  kakao  (Conopomorpha  cramerella  Snella).  Hama  ini dapat    menurunkan    produksi   sampai   80%   dan   kerusakan    biji   sampai 82%  (Ardiani  et  al.,  2023;  Hayata,  2017).  Menurut  (Pratama  et  al.,  2021), Rerata  intensitas  serangan  hama  penggerek  buah  adalah  20,9%  dengan kehilangan  hasil  mencapai  170,34  Kg/Ha/Tahun.  Selain  hama  penggerek buah  kakao,  terdapat  hama  lain  yang  mempunyai  peran  besar  dalam mengurangi  produksi  kakao.  Hama  tersebut  adalah  hama  Hellopeltis  Sp (Sacita & Naim, 2021), yang juga banyak menyerang tanaman kakao di Desa Ian Tena. Selain serangan hama, menurut (Dewi HS et al., 2023), kesuburan tanah  mempunyai  peran  penting  terhadap  produksi  dan  kualitas  tanaman kakao.
Penyebab-penyebab  penurunan  produksi  buah  kakao  di  atas  dapat diminimalisir  jika  petani  mengaplikasikan  pupuk  dan  pestisida  dengan berimbang. Selain itu kondisi kebun yang tidak terawat, dengan sanitasi yang buruk  menjadi  pemicu  serangan  hama  pada  tanaman  kakao.  Informasih  ini sangat penting untuk diketahui oleh para petani yang ada di Desa Ian Tena. Namun  berdasarkan  informasih  yang    diperoleh,  pelatihan  atau pendampingan  kepada  petani  kakao  masih  minim  diperoleh.  Karena  itu pendampingan  kepada  para  petani  kakao  sangat  penting  untuk  dilakukan agar dapat meminimalisir permasalahan mitra.
Beberapa  kegiatan  dipilih  untuk  menyelesaikan  permasalahan  mitra seperti  pendampingan  tekait  saprodi  petani  kakao,  budidaya  kakao,  pupuk dan  pestisida  organik,  hama  tanaman  kakao  serta  sanitasi  kebun  kakao. Kegiatan  pendampingan  ini  dilakukan  dengan  cara  penyuluhan  dan pelatihan.  Hal  ini  dilakukan  agar  dapat  mengurangi  kesenjangan  antara pengetahuan dan keterampilan petani. Metode serupa juga diterapkan dalam kegiatan  pengabdian  yang  telah  dilakukan  (Fakhrudin  et  al.,  2023),  dan hasilnya terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan petani. selain itu pendampingan  terhadapa  kelompok  tani  kakao  juga  telah  dilakukan (Wahyuni  et  al.,  2019),  yang  berdampak  pada  peningkatakn  produksi tanaman kakao di Desa Kedebodu.
Tujuan dari kegitan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan  pengetahuan  petani  dalam  budidaya  kakao,  sarana  produksi
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4(1), 2024, 44-54 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3297 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3297
yang  digunakan,  hama  tanaman  kakao,  pupuk  dan  pestisida  organik  serta pentingnya  dijaga  sanitasi  kebun  kakao.  Selain  pengetahuan  yang ditargetkan  untuk  meningkat,  kegiatan  ini  juga  menargetkan  adanya peningkatan  keterampilan  petani  dalam  membuat  pupuk  dan  pestisida organik,  perangkap  hama  serta  melaksanakan  P3S  (pemangkasan, pemupukan, panen sering dan sanitasi).
Manfaat  dari  kegiatan  ini  adalah  petani  dapat  mengatasi permasalahan  kakao  yang  ada  di  kebunnya.  Dengan  teratasinya  masalah kakao, diharapkan produksi tanaman kakao akan meningkat dan diikuti juga dengan peningkatan pendapatan petani.

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilakukan  di  Desa Ian  Tena  Kecamatan  Kewapante,    Kabupaten    Sikka    dari    Bulan    Juli- September 2023.  Mitra  yang  menjadi  sasaran  utama  kegiatan  ini  adalah para  petani  kakao  yang  tergabung  di  dalam  kelompok  tani  Pigang  Sisan. Selain  itu,  dalam  kegiatan  ini  terlibat  juga  beberapa  warga  desa  Ian  Tena yang  tidak  termasuk dalam  kelompok  tani, aparat  Desa  serta  penyuluh  dari Dinas Pertanian. Jadi peserta yang terlibat sebanyak 40 orang.
Bahan  yang  digunakan  dalam  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  alat tulis  menulis,  karton,  kertas  HVS,  alat  pangkas,  mesin  pencacah,  sekop, terpal,  gentong,  ember  dan  kamera.  Sedangkan  bahan  yang  digunakan adalah EM4, air, buah kakao, daun kirinyu, gula merah, kotoran hewan dan dedak.
Kegiatan    pengabdian    ini    dilakukan    dengan    menggunakan metode  penyuluhan  dan  pelatihan.  Salah  satu  metode  penyuluhan  yang dianggap  cukup  efektif  adalah  metode  penyuluhan  demonstrasi  cara (Demcar).  Demcar  adalah  metode  demonstrasi  memperlihatkan  suatu  cara kerja  baru  atau  suatu  cara  yang  telah  disempurnakan.  Dengan  adanya metode  demcar  ini  maka  akan  mudah  terjadi  proses  tranformasi  teknologi karena  indra  petani  difokuskan  pada  yang  di  demonstrasikan  Dengan demikian, akan berdampak pada perubahan perilaku petani tersebut.
Penyuluhan    meliputi    beberapa    kegiatan    seperti    penggunaan saprodi  dalam  budidaya  kakao,  pupuk  dan  pestisida  serta  cara  aplikasi, penyuluhan pengenalan hama dan penyakit pada tanaman kakao serta cara pengendalian  secara  terpadu.  Penyuluhan  dilaksanakan  sebanyak  12  kali selama  2  bulan  dan  setiap  pertemuan  selama  6  jam/pertemuan.  Pada pelatihan,   terdapat   beberapa   aktivitas   yang   telah dilakukan. Aktivitas- aktivitas  tersebut  diantaranya    pembuatan  pupuk  dan  pestisida  organik, perangkap hama serta teknologi P3S. Pelatihan dilaksanakan sebanyak 6 kali selama 2 bulan dan setiap pertemuan selama 8 jam/pertemuan.
Dalam  kegiatan  pengabdian  ini  para  peserta  terlibat  secara  aktif dalam semua rangkaian  kegiatan.  Bentuk  partisipasi  aktif  dari  mitra adalah menyediakan  tempat  penyuluhan  dan  pelatihan  serta  alat  dan  bahan  yang dibutuhkan  dalam  pembuatan  pupuk  dan  pestisida  organik  serta  persipan kebun kakao untuk pelatihan teknologi P3S.
Monotoring  kegiatan  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  memastikan semua  tahapan  kegiatan  dapat  berjalan  dengan  baik.  Sedangakan  evaluasi dilakukan  mulai  awal  hingga  akhir  kegiatan  dengan  tujuan  untuk mengetahui  perkembangan  kegiatan  dan  dapat  mengurangi  faktor penghambat dan mengoptimalkan faktor pendukung keberhasilan
pelaksanaan program dan dapat berkelanjutan.
Yovita Yasintha Bolly, Andri Permata Timung, Yanter Wilve Baly Woda, Gabriel Otan Apelabi, Yuyun Wahyuni, Yohana Anggreani, Charly Mutiara Penyuluhan dan Pelatihan Budidaya Kakao bagi Kelompok Tani Pigang Sisan di Kabupaten Sikka

## Hasil dan Pembahasan
Tujuan dari kegitan pengabdian kepada masyarakat ini adalah untuk meningkatkan  pengetahuan  petani  dalam  budidaya  kakao,  bibit  kakao yang unggul, sarana produksi yang digunakan, hama tanaman kakao, pupuk dan pestisida organik serta pentingnya menjaga sanitasi kebun kakao. Selain itu, kegiatan  ini  juga  menargetkan  adanya  peningkatan  keterampilan  petani dalam  membuat  pupuk  dan  pestisida  organik  serta  melaksanakan  P3S (pemangkasan,  pemupukan,  panen  sering  dan  sanitasi).Kegiatan  ini dilakukan  di  Desa  Ian  Tena    Kecamatan    Kewapante,    Kabupaten    Sikka dari  Bulan  Juli-September 2023, dengan peserta yang terlibat sebanyak 40 orang.

## Kegiatan Penyuluhan
Pada kegiatan penyuluhan, para petani diberikan informasi-informasi penting untuk meningkatkan produksi kakao. Dalam budidaya kakao, tenaga kerja  yang  handal  dan  kompeten  sangat  menunjang  peningkatan  hasil tanaman.  Hal  ini  sejalan  dengan  hasil  kajian  dari  (Yaung  et  al.,  2017)  yang dilakukan terhadap petani kakao di Kampung Sarmai Atas Distrik Namblong. Salah satu hal yang perlu diketahui oleh pemilihan bibit kakao yang unggul.
Pemilihan  bibit  kakao  merupakan  langkah  awal  yang  penting  untuk mengurangi  permasalahan  tanaman  kakao.  Bibit  kakao  yang  unggul  dapat dibuat  sendiri  oleh  petani  kakao  atau  dibeli  dari  lokasi  pembibitan  kakao. Menurut  (Widyastuti et  al.,  2021),  permasalahan  rendahnya  produksi  kakao dapat  diminimalisir  dengan  memilih  bibit  unggul.  Bibit  kakao  yang  unggul dipengaruhi  oleh  klon  dan  media  tanamnya.  Menurut  (Widiawati  & Supriyanto, 2020) klon unggul ICCRI 08H memberikan pengaruh paling baik terhadap  pertumbuhan  bibit  kakao,  dan  untuk  melihat  pengaruh  media tanam terhadap pertumbuhan bibit kakao telah diteliti oleh (Habeahan et al., 2021).  Informasih  ini  sangat  diminita  oleh  para  petani,  hal  ini  terlihat  pada gambar 1 di bawah ini.
Gambar 1. Penyuluhan budidaya kakao
Penyuluhan  tentang  sarana  alat  produksi  (saprodi)  dalam  budidaya kakao  difokuskan  pada  peralatan  yang  telah  dimiliki  oleh  kelompok  tani. Selain  itu  juga  dilakukan  pengenalan  terhadap  saprodi  yang  disiapkan  oleh instruktur.  Salah  satu  saprodi  yang  diperkenalkan  kepada  warga  adalah mesin  pencacah  bahan  organik  seperti  yang  terlihat  pada  gambar  2. Pengenalan  ini  dimaksudkan  agar  para  petani  dapat  lebih  optimal memanfaatkan saprodi yang dimiliki serta saprodi yang disiapkan instruktur.
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4(1), 2024, 44-54 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3297 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3297
Hal  yang  diharapkan  dalam  kegiatan  ini  adalah  para  petani  semakin mengenal  saprodi  yang  dimiliki,  mampu  memanfaatkannya  serta  dapat berdampak pada peningkatan produksi tanaman kakao (Fauzi et al., 2019).
Gambar 2. Pengenalan saprodi kepada petani kakao
Peningkatan  produksi  tanaman  kakao  juga  ditentukan  oleh  hama yang  menyerang  tanaman  kakao.  Hama  yang  paling  sering  ditemukan  dan juga ada pada tanaman kakao di Desa Ian Tena adalah hama penggerek buah kakao  (Conopomorpha  cramerella  Snella)  dan  Kepik  penghisap  buah  kakao ( Hellopeltis sp).  Pada  gambar  3  terlihat  penyuluh  sedang  berbagi  berbagai informasih terkait hama dan penyakit pada tanaman kakao.
Gambar 3. Penyuluhan pengenalan Hama dan Penyakit Kakao
Hama  penggerek  buah  mempunyai  pengaruh  yang  besar  terhadap penurun produksi kakao. Menurut (Azim et al., 2016) hama penggerek buah dapat  memberi  dampak  pada  kerusakan  biji  kakao  hingga  50,20%.  Karena itu diperlukan penanganan yang serius terhadap hama ini.
Selain hama penggerek buah kakao, hama kepik mempunyai dampak yang  sangat  besar  bagi  penurunan  produksi  buah  kakao.  hama  ini menyerang  buah  dan  pucuk  tanaman  kakao  dengan  cara  menghisap cairan bagian  tanaman  sehingga    menyebabkan  kematian  pada  buah  muda  dan pucuk.  Menurut  laporan  (Dinas  Pertanian  dan  Ketahanan  Pangan  Provinsi Bali, 2023) penurunan produksi dari hama Kepik ini bisa mencapai 50-60%. Karena  itu  penyuluhan  terkait  hama  ini  sangat  penting  bagi  para  petani  di Desa Ian Tena.
Yovita Yasintha Bolly, Andri Permata Timung, Yanter Wilve Baly Woda, Gabriel Otan Apelabi, Yuyun Wahyuni, Yohana Anggreani, Charly Mutiara Penyuluhan dan Pelatihan Budidaya Kakao bagi Kelompok Tani Pigang Sisan di Kabupaten Sikka
Berbagai  upaya  dapat  dilakukan  untuk  mengurangi  penurunan produksi kakao dan serangan hama seperti penggunaan pupuk dan pestisida organik.  Pupuk  dan  pestisida  organik  merupakan  cara  penting  yang  dapat diambil  untuk  menciptakan  lingkungan  pertanian  yang  berkelanjutan (Salampessy  et  al.,  2020).  Selain  itu,  penggunaan  pupuk  dan  pestisida organik dapat menekan biaya produksi (Agussalim, 2016).
Pupuk  organik  meningkatkan  produksi  tanaman  dengan  cara meningkatkan kesuburan tanah. Pupuk organik dapat memperbaiki sifat fisik dan  kimia  tanah.  Hasil  penelitian  (Rosniawaty,  2021),  menunjukan  bahwa penggunaan  pupuk  organik  kotoran  sapi  dan  asam  humat  meningkatkan kapasitas tukar kation dan kandungan C-organik, serta  pupuk kotoran sapi 10 kg per tanaman yang diberikan pada  awal pertumbuhan tanaman  kakao memberikan pertambahan jumlah daun terbaik.
Pestisida  organik  mempunyai  peran  penting  dalam  mengurangi serangan  hama  pada  tanaman  kakao.  Serangan  hama  penggerek  buah  dan penghisap  buah  kakao  dapat  diminimalisir  dengan  penggunaan  pestisida organik.  Menurut  (Hastuti  et  al.,  2015),  penggunaan  pestisida  organik  dari lengkuas,  serai  dan  daun  babadotan  dapat  menekan  luas  dan  intensitas serangan hama dan menekan populasi serangan hama Kepik.
Gambar 4. Penyuluhan P3S kebun kakao

## Kegiatan Pelatihan
Pada  kegiatan  pelatihan,  beberapa  jenis  kegiatan  dilakukan  untuk meningkatkan  keterampilan  kelompok  tani.  Kegiatan  tersebut  adalah pembuatan  pupuk  dan  pestisida  organic,  pembuatan  perangkap  hama  serta Pelatihan teknologi P3S.
Pupuk  organik  merupakan  bahan  yang  diperlukan  tanaman  untuk mempertahankan kesuburan tanah serta tanaman. Pemberian pupuk organik bagi  peningkatan  kesuburan  tanaman  kakao  telah  dilakukan  oleh  (Idhan  & Nursjamsi,  2016).  Hasilnya  tanaman  kakao  menjadi  lebih  subur  dengan penambahan  pupuk  organik.  Pupuk  organik  ini  sangat  dibutuhkan  pada lahan  dengan  tingkat  kesuburan  tanah  yang  rendah.  Lahan  pertanian  yang miring  cenderung  memiliki  kondisi  tanah  yang  kurang  subur  (Rani  et  al., 2022). Karena itu, kondisi lahan kakao yang miring di Desa Ian Tena sangat membutuhkan tambahan pupuk organik.
Pupuk organik dapat  dibuat dari berbagai bahan yang ada di sekitar petani.  Pada  pelatihan  ini,  berbagai  bahan  di  sekitar  petani  yang dimanfaatkan  diantaranya  batang  pisang,  daun  kirinyu  serta  kulit  buah kakao.  Hal  ini  membuat  antusias  para  petani  dalam  mengikuti  pelatihan
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4(1), 2024, 44-54 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3297 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3297
sangat  tinggi (Gambar  5),  terutama  karena  kulit  buah  kakao  yang  dianggap sebagai  limbah,  ternyata  dapat  dimanfaatkan  sebagai  pupuk  organik. Menurut (Juradi et al., 2019), pupuk organik kulit buah kakao mengandung unsur hara makro dan mikro yang lengkap.
Gambar 5. Pelatihan pembuatan pupuk organik
Selain  pupuk  organik,  untuk  meningkatkan  produksi  kakao  serta menjaga  kelestarian  lingkungan,  para  petani juga  dilatih  membuat  pestisida organik  serta  perangkap  hama.  Kegiatan  pelatihan  ini  belum  pernah  diikuti petani  sehingga  para  petani  sangat  antusias  mengikutinya  seperti  pada Gambar 6.
Gambar 6. Pelatihan pembuatan pestisida organik dan perangkap hama
Kegiatan pelatihan pembuatan pestisida organik dan perangkap hama dapat  mengurangi  permasalahan  rendahnya  produksi  kakao  yang  dialami. Selain  itu  dengan  kegiatan  ini  dapat  menambah  pengetahuan  dan keterampilan petani dalam mengatasi persalahan hama kakao. Hal ini sejalan dengan kegiatan pengabdian yang telah dilakukan (Fakhrudin et al., 2023).
Kegiatan pelatihan lainnya yang dilatih pada kegiatan pengabdian ini adalah  Teknik  P3S  (Pemangkasan,  Pemupukan,  Panen  sering  dan  Sanitasi). Palatihan ini dilakukan langsung pada kebun petani seperti pada Gambar 7.
Yovita Yasintha Bolly, Andri Permata Timung, Yanter Wilve Baly Woda, Gabriel Otan Apelabi, Yuyun Wahyuni, Yohana Anggreani, Charly Mutiara
Penyuluhan dan Pelatihan Budidaya Kakao bagi Kelompok Tani Pigang Sisan di Kabupaten Sikka

## Gambar 7. Pelatihan teknik P3S pada lahan kakao
Pelatihan  kepada  petani  tentang  Teknik  P3S  sangat  penting  karena dapat  menciptakan  ekosistem  kebun  yang  sehat.  Ekosistem  kebun  yang sehat  ini  mempunyai  korelasi  positif  terhadap  peningkatan  hasil  tanaman kakao. Menurut (Wahyuni et al., 2019) dengan penerapan P3S meningkatkan komponen  produksi  tanaman  kakao  .  Peningkatan  tersebut  terlihat  pada jumlah  bakal  buah/pohon  36,68%,  jumlah  buah/pohon  20%  dan  berat kering biji/pohon 30,2%.

## Evaluasi Kegiatan
Pengabdian  Masayrakat  kepada  para  petani  Kakao  di  Desa  Ian  Tena ini  dilakukan  dalam  dua  kegiatan  besar  yakni  penyuluhan  dan  pelatihan. Kegiatan-kegiatan  tersebut  melibatkan  peran  aktif  dari  para  petani.  Setiap kegiatan  diukur  keberhasilannya  dengan  dilaksanakannya  pre  Test  sebelum pelaksanaan  dan  Post  Test  setelah  pelaksanaan.  Hasil  test  tersebut ditampilkan dalam bentuk grafik pada Gambar 8.
Gambar 8. Grafik hasil test kegiatan penyuluhan dan pelatihan
Hasil  analisis  pre  dan  post  test  pada  kegiatan  penyuluhan  disajikan pada  grafik  di  gambar  8.  Pada  grafik  tersebut  diketahui  bahwa  sebelum kegiatan  penyuluhan,  pengetahuan  anggota  kelompok  tani  adalah  sebesar 22,3%.  Setelah  kegiatan  penyuluhan  dilakukan  diketahui  bahwa pengetahuan  petani  meningkat.  Dari  awalnya  22,3%,  pengetahuan  mereka naik  sebesar  89,2%.  Sedangkan  untuk  hasil  Test  kegiatan  pelatihan  juga memberikan  peningkatan  pada  keterampilan  petani.  Hal  ini  terlihat  pada peningkatan dari 28,2% menjadi 85,1 %.

## Simpulan dan Tindak Lanjut
Simpulan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan petani  telah  dilakukan  penyuluhan  budidaya  kakao,  sarana  produksi  yang digunakan,  hama  tanaman  kakao,  pupuk  dan  pestisida  organik  serta pentingnya  dijaga  sanitasi  kebun  kakao.Sedangkan  untuk  peningkatan
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4(1), 2024, 44-54 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3297 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3297
keterampilan  petani  dilakukan  pelatihan  pembuatan  pupuk  dan  pestisida organik, perangkap hama serta pelaksanaan P3S (pemangkasan, pemupukan, panen  sering  dan  sanitasi).  Dari  penyuluhan  dan  pelatihan  yang  telah dilakukan  diperoleh  kenaikan  pengetahuan  petani  sebesar  89,2%  dan keterampilan sebesar 85,1%. Rencana tindak lanjut dari kegiatan pengabdian yang  telah  dilakukan  ini  adalah  perlu  adanya  pendampingan  juga  terhadap penanganan pasca panen buah kakao dan kebun contoh.

## Daftar Pustaka
Agussalim.  (2016).  Efektivitas  Pupuk  Organik  Terhadap  Produktivitas Tanaman  Kakao  Di  Sulawesi  Tenggara. Jurnal  Pengkajian  Dan Pengembangan Teknologi Pertanian , 19 (2), 167. https://doi.org/10.21082/jpptp.v19n2.2016.p167-176 Alkamalia,  I.,  ,  M.,  &  Budi,  S.  (2017).  Analisis  Pengaruh  Luas  Lahan  Dan
Tenaga  Kerja  Terhadap  Produksi  Kakao  Perkebunan  Rakyat  Di  Provinsi Aceh. Agrifo:  Jurnal  Agribisnis  Universitas  Malikussaleh , 2 (2),  56.
https://doi.org/10.29103/ag.v2i2.369 Ardiani,  F.,  Nurjanah,  D.,  &  Noviana,  G.  (2023).  Identifikasi  dan  Teknis Pengendalian  Hama  pada  Tanaman  Kakao  di  Kabupaten  Gunungkidul. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian , 25 (1), 47 – 54. https://doi.org/10.30595/agritech.v25i1.16836
Azim,  S.  F.,  Kandowangko,  D.  S.,  &  Wanta,  N.  N.  (2016).  Kerusakan  Biji Kakao  oleh  Hama  Penggerek  Buah  (Conopomorpha  cramerella  Snellen) Pada  Pertanaman  Kakao  di  Desa  Muntoi  dan  Solimandungan. Cocos , 7 (2), 1 – 8. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/cocos/article/view/11972
Dewi  HS,  E.  S.,  Yudono,  P.,  Putra,  E.  T.  S.,  Purwanto,  B.  H.,  &  Toyip,  T. (2023). Pengaruh Status Kesuburan Tanah Terhadap Hasil Dan Kualitas Biji Tiga Klon Kakao (Theobroma cacao L.). Jurnal Agrotek Tropika , 11 (3), 469 – 476. https://doi.org/10.23960/jat.v11i3.6865 Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Provinsi Bali. (2023). Mengenal Hama Penghisap Buah Kakao (Helopelthis sp.) . https://distanpangan.baliprov.go.id/mengenal-hama-penghisap-buah- kakao-helopelthis-sp/
Fakhrudin, J., Ali, M., Yama, D. I., Mutaqin, Z., Yunita, T. R., Delyani, R., & Ardianti,  N.  (2023).  Peningkatan  Keterampilan  Budidaya  Tanaman Organik  melalui  Pelatihan  Pembuatan  Pestisida  Nabati  dan  Pupuk Kompos. Prima  Abdika:  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat , 3 (4),  390 – 397. https://doi.org/10.37478/abdika.v3i4.3205 Fauzi,  I.,  Ansar,  &  Budiman.  (2019).  Pengaruh  Pendidikan  Non  Formal  dan Sarana  Prasana  Terhadap  Peningkatan  Produksi  Kakao  Melalui Keterampilan  Petani  di  Kabupaten  Bulukumba. YUME:  Journal  of Management , 2 (3), 5 – 32. https://doi.org/10.37531/yum.v2i3.459 Habeahan, K. B., Cahyaningrum, H., & Aji, H. B. (2021). Pengaruh Komposisi Media  Tanam  Dan  Zpt  Atonik  Terhadap  Pertumbuhan  Bibit  Kakao (Theobroma  cacao  L.). Jurnal  Ilmu-Ilmu  Pertanian  Indonesia , 23 (2),  106 – 111. https://doi.org/10.31186/jipi.23.2.106-111
Hastuti,  D.,  &  Hasan,  P.  (2015).  Uji  efektifitas  larutan  pestisida  nabati rimpang  lengkuas,  daun  serai,  dan  daun  babadotan  pada  pengendalian hama  penghisap  buah  (Helopeltis  Sp.)  tanaman  kakao. Jurnal Agroekoteknologi , 7 (2). . http://dx.doi.org/10.33512/j.agrtek.v7i2.1071 Hayata.  (2017).  Tingkat  Serangan  Hama  Penggerek  Buah  Kakao
Yovita Yasintha Bolly, Andri Permata Timung, Yanter Wilve Baly Woda, Gabriel Otan Apelabi, Yuyun Wahyuni, Yohana Anggreani, Charly Mutiara Penyuluhan dan Pelatihan Budidaya Kakao bagi Kelompok Tani Pigang Sisan di Kabupaten Sikka
(Conopomorpha  cramerella  Snell.)  (Lepidoptera:  Gracillaridae)  Di  Desa Betung  Kecamatan  Kumpeh  Ilir  Kabupaten  Muaro  Jambi. Medida Pertanian , 2 (2), 92 – 97. http://dx.doi.org/10.33087/jagro.v2i2.40 Idhan,  A.,  &  Nursjamsi.  (2016).  Aplikasi  Mikoriza  Dan  Pupuk  Organik Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Kakao  (Theobroma  Cacao  L.)Di Kabupaten Gowa. Perspektif , 01 (01), 1 – 11. https://doi.org/10.26618/perspektif.v1i1.2
Juradi, M. A., Tando, E., & Suwitra, K. (2019). Inovasi Teknologi Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.) Sebagai Pupuk Organik Ramah  Lingkungan. AGRORADIX:  Jurnal  Ilmu  Pertanian , 2 (2),  9 – 17. https://doi.org/10.52166/agroteknologi.v2i2.1586
Manullang,  W.,  &  Silalahi,  F.  R.  (2019).  Pengaruh  Komposisi  Media  Tanam Terhadap Pertumbuhan Stek Batang. Jurnal Agrica Ektensia , 13 (2), 29. Panna,  M.  R.,  Marhawati,  Nurdiana,  Mustari,  &  Supatminingsih,  T.  (2021). Analisis Faktor-Faktor yang Memengaruhi Produksi Kakao di Kecamatan Tapango  Kabupaten  Polewali  Mandar. SOCIETIES:  Journal  of  Social Sciences and Humanities , 1 (2), 1 – 11.
Pratama, F., Mulyani, C., & Juanda, B. R. (2021).  Intensitas Serangan Hama Penggerek Buah Kakao (Conopomorpha cramerella Snell) Dan Kehilangan Hasil  Kakao  (Theobroma  cacao)  Di  Kecamatan  Peunaron. Jurnal Penelitian Agrosamudra , 8 (2), 29 – 38. https://doi.org/10.33059/jupas.v8i2.4381 Rani, M. C., Fatima, I., & Mutiara, C. (2022).  Identiffikasi Kesuburan Tanah Pada  Beberapa  Tingkat  Kemiringan  Lereng  Untuk  Tanaman  Tomat  Di Desa Riaraja Kecamatan Ende. Agrica , 15 (1), 21 – 25. https://doi.org/10.37478/agr.v15i1.1792
Rosniawaty,  S.  (2021).  Pengaruh  Bahan  Organik  Berbeda  Terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Kakao  Belum  Menghasilkan. Kultivasi , 20 (3), 160 – 167. https://doi.org/10.24198/kultivasi.v20i3.32621
Sacita, A. S., & Naim, M. (2021). Tingkat Serangan Hama Helopeltis spp dan Penggerek Buah Kakao (PBK) Pada Beberapa Dosis Pemupukan Tanaman Kakao. Jurnal Pertanian Berkelanjutan , 9 (3), 202 – 207. http://dx.doi.org/10.30605/perbal.v9i3.1593
Salampessy, Y. LA, Suherna, & Meilani, Y. (2020). Pemupukan Organik Untuk Budidaya Kakao Yang Berkelanjutan. Jurnal Pengabdian Dinamika , 7 (1), 10. https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/Dinamika/article/view/12061 Wahyuni,  S.,  Hutubessy,  J.  I.  .,  &  Witi,  F.  L.  (2019).  Peningkatan  Produksi Kakao  melalui  Penerapan  Teknologi  Kakao  Sehat  pada  Kelompok  Tani ”Wonga Mengi” di Desa Kedebodu, Kecamatan Ende Selatan, Kabupaten Ende,  Propinsi  Nusa  Tenggara  Timur. PRIMA:  Journal  of  Community Empowering and Services , 3 (2), 56. https://doi.org/10.20961/prima.v3i2.39229
Widiawati,  K.,  &  Supriyanto,  E.  A.  (2020).  Pengaruh  Pemberian  Variasi Kensentrasi  GA3  pada  Pertumbuhan  Beberapa  Macam  Klon  Kakao (Theobroma  cacao  L.). Biofarm:  Jurnal  Ilmiah  Pertanian , 16 (2). https://doi.org/10.31941/biofarm.v16i2.1198
Widyastuti,  L.  S.,  Parapasan,  Y.,  &  Same,  M.  (2021).  Pertumbuhan  Bibit
Kakao (Theobroma cacao L.) pada Berbagai Jenis Klon dan Jenis Pupuk Kandang. Jurnal Agro Industri Perkebunan , 9 (2), 109 – 118. https://doi.org/10.25181/jaip.v9i2.1574
Yaung, Y., Hafizrianda, Y., & Rumalutur, T. (2017). Analisis Pengaruh Modal dan  Tenaga  Kerja  Terhadap  Produksi  Tanaman  Kakao  di  kampung
Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat 4(1), 2024, 44-54 https://e-journal.uniflor.ac.id/index.php/abdika/article/view/3297 DOI: https://doi.org/10.37478/abdika.v4i1.3297
Sarmai Atas Distrik Namblong Kabupaten Jayapura. Kajian Ekonomi Dan Studi Pembangunan , 4 (1), 46 – 58. https://www.neliti.com/publications/564716/analisis-pengaruh-modal- dan-tenaga-kerja-terhadap-produksi-tanaman-kakao-di-kamp

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada  DPRM  Kemendikbud  yang telah membiayai seluruh kegiatan Pengabdian ini.