Pengaruh Atonik Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tomat ( Solanum lycopersicum L. ) Varietas Servo
The Effect of Atonic on Growth and Production of Tomatoes (Solanum lycopersicum L.)

## Variety Servo
Feby Noor Budi  M. W. A. K 1 , Hamidah 2 , Suroto 2
1 Alumni Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Jl. KH. Wahid Hasyim, Sempaja, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia
2 Tenaga Pendidik Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Jl.
KH. Wahid Hasyim, Sempaja, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia
Diterima : 3 September  2019 Disetujui : 31 Desember 2019
Email : FebyNBudi@gmail.com, hamidah@uwgm.ac.id, surotohs.65@gmail.com

## ABSTRACT
Atonic Effect on Growth and Production of Servo Varietal Tomatoes. The purpose of this study  was  to  obtain  the  best  atonic  concentration  on  the  growth  and  production  of  servo tomato  varieties.  This  research  was  conducted  for  5  months,  starting  from  January  to  June 2018,  starting  from  land  preparation,  planting,  maintenance,  harvesting  to  data  collection. This  research  was  conducted  at  Bumi  Sempaja  Blok  A  Housing,  Sempaja  Selatan  Village, North  Samarinda  District.  The  study  was  arranged  in  a  5x1  Randomized  Block  Design  and repeated 5 times.  With treatment  p0  (control), p1  (1  cc), p2  (2 cc), p3  (3 cc) and p4  (4  cc). The results of this study indicate that the atonic treatment has a very significant effect on the treatment  of  plant  height,  the  number  of  flowers,  the  length  of  fruit  to  ripen,  the  number  of fruits and production, but does not affect the duration of flower buds into fruit.
Keywords: Atonic, Growth and Production of Tomatoes

## PENDAHULUAN
Peningkatan  produksi  pangan  pada  umumnya dan  hasil  sayuran  pada  khususnya,  dimaksudkan sebagai  salah  satu  usaha  untuk  meningkatkan tarap hidup petani yang di arahkan pada nilai gizi masyarakat.
Salah  satu  jenis  sayuran  yang  merupakan sumber mineral dan vitamin terutama kalsium, zat besi  terutama  kation,  di  samping  itu  memiliki nilai  ekonomis  yang  tinggi  serta  merupakan tanaman  agroindustri  adalah  tomat  dengan  nama ilmiah Solanum  lycopersicum L .  Di  Indonesia tanaman  tomat  kebanyakan  di  tanam  di  daerah dataran  tinggi,  namun  demikian  tidak  berarti tanaman  tomat  tidak  dapat  di  tanam  pada  daerah dataran rendah (Hendra. 2014 ).
Tanaman  tomat  ( Solanum  lycopersicum L )  di daerah  Kalimantan  Timur  menurut  Badan  Pusat Statistik pada tahun 2011- 2015 sudah mengalami perluasan penanamannya  dan hasil yang di dapat sudah  mengalami  peningkatan  dibeberapa  tahun belakangan  ini  yaitu  dengan  tertinggi  hasilnya terjadi  pada  tahun  2014  sekitar  12,347  ton/ha, sedangankan  pada  tahun  2015  mengalami penurunan yang siknifikan dan hasil panen hanya
sekitar  8,048  ton/ha.  Namun  belum  mencukupi kebutuhan tomat di Kalimantan Timur jadi untuk mencukupi  kebutuhan  komoditi  ini  daerah Kalimantan Timur masih mendatangkan dari jawa timur  serta  daerah  penghasil  tomat  lainnya  (BPS Kalimantan Timur, 2015).
Sebenarnya  hal  ini  masih  dapat  ditingkatkan, salah  satunya  melalui  “Intensifikasi  Pertanian“ yang  dapat  diartikan  sebagai  usaha  peningkatan serta  penggiatan  pemanfaatan  berbagai  macam sarana  produksi  pertanian  secara  ekonomis  pada suatu  luasan  tanah  tertentu  yang  meliputi penggunaan  varietas  unggul,  pengolahan  tanah, penetapan polah  tanam, pemupukan serta pemberantasan  hama  penyakit  .  Salah  satu  ZPT yang  banyak  beredar  saat  ini  adalah  Atonik, atonik  adalah  ZPT  yang  mengandung  garam natrium senyawa fenol yang berwarna coklat yang dapat  larut  dalam  air  dan  mempunyai  aroma spesifik.  Bahan  utama  komponen  aktifnya  terdiri dari natrium 5–nitroguaicol (C 7 H 6 NO 4 Na), natrium  ortonitrofenol  (C 6 H 4 NO 3 Na),  natrium para-nitrofenol  (C 6 H 4 NO 3 Na)  dan  natrium  2.4– dinitrofenol (C 6 H 3 N 2 O 5 Na). Adapun pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman  adalah  mempercepat  aliran  protoplasma
dan pertumbuhan perakaran, merangsang pembungaan, pertunasan, memecahkan dormansi, mencegah  gugur  bunga  dan  buah,  merangsang perkembangan serbuk sari, memperpanjang tabung  serbuk  sari,  mendorong  fertilisasi  dan pembuahan  serta  memperbaiki  kualitas  buah. Wibowo  (2011),  mengatakan  bahwa  perendaman biji buah-buahan dalam larutan Atonik 0,5 mL L -1 air selama 10 jam dapat mempercepat berkecambahnya biji.
Benhard  S  Vell  dan  Rolinse.  (2013)  bahwa pengaruh  penggunaan  zat  tumbuh    atau  sejenis perangsang  tanaman,  ini  sangat  tergantung  pada cara  pemakaiannya.  Jadi  pengetahuan  dasar tentang  penggunaan  hormone  atau  sejenis  zat perangsang  ini  sangat  di  perlukan  supaya pemakaian zat ini efektif dan ekonomis.
Menurut  Utama  dan  Antara  (2013),  bahwa penggunaan  zat  tumbuh  atau  perangsang  tumbuh di  Negara  yang  sudah  maju  dan  berkembang merupakan  pekerjaan  yang  sudah  rutin  sebagai mana  halnya  dengan  penggunanaan  pupuk  atau pestisida,  dan  ini  merupakan  titik  tolak  dalam meningkatkan  mutu  hasli  pertanian    pada
umumnya  dan  khususnya  komoditi  –  komoditi yang memiliki  nilai ekonomis tinggi.

## BAHAN DAN METODE
Bahan-bahan  yang  di  gunakan  :  Benih  tomat varietas  Servo,  pupuk  kandang  kambing,  NPK, atonik.  Penelitian  ini  dilakukan  selama    5    bulan yakni  dimulai    pada  bulan  Januari–Juni  2018, terhitung  mulai  persiapan  lahan,  penanaman, pemeliharaan,  pemanenan  hingga  pengambilan data.  Penelitian  ini  disusun  dalam  Rancangan Acak  Kelompok  5x1  dimana  masing  –  masing taraf  diulang  sebanyak  5  kali.  Adapun  variasi konsentrasi  atonik  yg  dilakukan  adalah  sebagai berikut : p0 = kontrol (disemprot dengan air), p1 =  1  cc  atonik  per  liter  air,  p2  =  2  cc  atonik  per liter air, p3 = 3 cc  atonik per liter air dan p4 = 4 cc    atonik  per  liter  air. Analisis  data  dengan menggunakan  sidik  ragam  RAK,  apabila terdapat  pengaruh  pada  sidik  ragam  maka dilakukan uji BNT 5% untuk membandingkan rata-rata perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambar 1. Grafik hubungan atonik dengan                      Gambar 2. Grafik hubungan atonik dengan tinggi tanaman jumlah bunga
Gambar 3. Grafik hubungan atonik dengan
Gambar  4.  Hubungan  atonik  terhadap jumlah
lamanya buah menjadi masak
buah
57.4 60.6 68.2 110.6 114.4 0 50 100 150 p0 p1 p2 p3 p4
Jumlah bunga
10.57 9.3 9 8.43 8.07 0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.00 p0 p1 p2 p3 p4 Lamanya buah menjadi masak (hari) 0 20 40 60 80 p0 p1 p2 p3 p4 Jumlah Buah 98.82 113.06 101.88 138.38 145.58 0 50 100 150 200 p0 p1 p2 p3 p4 Tinggi Tanaman 120 HST
0.00 1000.00 2000.00 3000.00 4000.00 5000.00 p0 p1 p2 p3 p4 Rata-rata Jumlah Produksi (gram)
Hasil  sidik  ragam  menunjukan  bahwa pengaruh  ZPT  Atonik  sangat  nyata  terhadap tinggi  tanaman  umur  120  HST.  Tinggi  tanaman terbaik  di  tunjukan  oleh  perlakuan  p4  dengan rataan  145,58  cm  sedangkan  yang  terendah  di tunjukan oleh perlakuan p0 dengan rataan 98,82 cm  pada  gambar  1.  Keadaan  ini  menunjukkan bahwa pemberian ZPT Atonik dapat mendorong pertumbuhan  vegetatif  tanaman  seperti  tinggi tanaman.    Seperti  dinyatakan  oleh  (Saputra  J. 2014)  bahwa  ZPT  Atonik  secara  biokimia  aktif merangsang  seluruh  jaringan  tanaman  dan langsung  meresap  melalui  akar,  batang  dan daun.    Selanjutnya  (Saputra  J.  2014)  bahwa manfaat  dari  ZPT  Atonik  adalah  mendorong pertumbuhan  akar  tanaman,  sehingga  tanaman tumbuh subur dan cepat.
Hasil  sidik  ragam  menunjukan  bahwa perlakuan  atonik  menunjukan  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  jumlah  bunga  hal  ini  di sebabkan  oleh  pemberian  atonik  dengan  dosis yang  tepat.  rataan  jumlah  bunga  tertinggi  ada pada  perlakuan  p4  dengan  rata-rata  jumlah bunga  114,4,  sedangkan  rataan  terendah  ada pada  perlakuan  p0  dengan  rataan  57,4.  Pada gambar  2.  Hal  ini  menurut  (Fatimah,  2012), bahwa tanaman tomat yang menjelang berbunga membutuhkan  karbohidrat  yang  relatif  besar, serta zat-zat makanan yag mengandung nitrogen yang  mana  sangat  berguna  sekali  dalam pembentukan  serbuk  sari.  Disamping  faktor- faktor  ketersedian  karbohidrat  serta  zat-zat pembentuk  hormon  yang  aktif  dalam  proses pembentukan  dan  proses  pembungaan,  bahwa suhu  pada  malam  hari  sangat  menentukan terjadinya pembuahan.
Gambar  5.  Grafik  hubungan  atonik  terhadap
jumlah produksi
Disamping faktor-faktor ketersediaan karbohidrat  serta  zat-zat  pembentuk  hormon yang  aktif  dalam  proses  pembentukan  dan proses  pembungaan,  bahwa  suhu  pada  malam
hari,  sangat  menentukan  pembuahan.  Menurut (Hernita,  2003),  bahwa  tanaman  tomat  tidak akan dapat membentuk bunga apabila mendapat suhu  yang  terlalu  tinggi.  Untuk  pembentukan buah  tanaman  tomat  memerlukan  suhu  23 0 C pada  waktu  siang  hari  dan  17 0 C  pada  malam hari.  Selisih  yang  ideal  adalah  7 0 C-10 0 C. Sedangkan suhu siang hari tempat di laksanakan percobaan  adalah  antara  24 0 -32 0 C  dan  suhu pada malam hari antara 23 0 C – 26 0 C Hasil dari sidik ragam menunjukan pengaruh atonik terhadap lamanya kuncup bunga menjadi buah,  tidak  ada  menunjukan  perbedaan  nyata, hanya  ada  kecendrungan  dengan  penambahan konsentrasi  atonik  hingga  konsentrasi  yang dicobakan  dapat  mempengaruhi  percepatan umur  kuncup  menjadi  buah.  Keadaan  ini  sesuai dengan  peranan  atonik  plant  stimulans,  dimana dapat  meningkatkan  pertumbuhan  vegetatif  dan generatif  (Wibowo.  S  2011),  dan  menurut Wibowo  s  (2011)  mengatakan  bahwa  zat perangsang  atau  plant  stimulans  mendorong pembentukan  bunga  yang  sudah  ada  di  dalam tanaman di dorong untuk keluar.
Hasil  sidik  ragam  menunjukan  bahwa perlakuan  atonik  menunjukan  berpengaruh sangat  nyata  terhadap  lamanya  buah  menjadi masak  serta  terjadi  percepatan  waktu  buah menjadi  masak  terhadap  kontrol.  Namun  pada perlakuan  atonik  p4  dengan  rataan  8,07  hari menunjukan  kecendrungan  waktu  pematangan buah  lebih  cepat,  sedangkan  yang  terendah  ada pada  perlakuan  p0  dengan  rataan  10,57  hari. Lamanya buah  menjadi masak di tunjukan pada gambar  3.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Menurut  (Dani  saputra,  2012)  ZPT  dapat memperbaiki  sistem  perakaran,  mempercepat keluarnya  akar  bagi  tanaman  muda  (bibit), memperkaya pertumbuhan vegetatif dan anakan, mencegah  gugur  daun,  bunga  dan  anakan  serta mempercepat  pematangan  buah  dengan  warna yang seragam dan hasil tinggi.
Hasil  sidik  ragam  perlakuan  atonik  terhadap kelompok  menunjukan  tidak  berpengaruh  nyata pada  kelompok,  namun  berpengaruh nyata  pada perlakuan,  hal  ini  di  sebabkan  pemberian  dosis atonik  yang  tepat  pada  tanaman,  dengan  rataan jumlah buah tertinggi pada perlakuan p4 dengan jumlah  rataan  67,6  buah  dan  yang  terendah  ada pada  perlakuan  p1  dengan  rataan  38,4  buah. Seperti yag terlihat pada grafik. Pengaruh atonik terhadap  jumlah  buah  di  tunjukan  pada  gambar 4.  Ini  sesuai  dengan  pendapat  (Herniati,  2010), apabila tanaman dalam masa permulaan tumbuhnya  mempunyai  laju  fotosintesis  yang cepat  didukung  dengan  faktor-faktornya,  maka sejumlah  karbohidrat  terbentuk  dan  bersenyawa
dengan  persenyawaan  nitrogen  dan  terbentuk protoplasma,  maka  disini  trjadi  proses  vegetatif dominan  terhadap  proses  generatif  dimana hasilnya  akan  rendah.  Terlihat  pada  tabel  2  dan tabel  5  bahwa,  jumlah  bunga  dan  buah menunjukan perbedaan yang nyata dan mempunyai  hubungan  grafik  yang  linear terhadap perlakuan atonik, akan tetapi mempunyai hasil buah yang rendah.
Hasil  sidik  ragam  menunjukan  atonik berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  jumlah produksi.  Setelah  di  uji  dengan  BNT  5%  pada perlakuan  p4  menunjukan  beda  yang  sangat nyata  pada  kontrol,  dimana  pada  konsentrasi atonik  p4  memiliki  hasil  rataan  4186,28  g berbeda  jauh  dengan  kontrol  yang  hanya memiliki  hasil  rataan  1987,04  g.  Sebagaimana kita  ketahui  bahwa  pembentukan  karbohidrat merupakan  faktor  yang  sangat  mendasar  untuk mencapai  produksi  yang  maksimum,  dalam pemanfaatan  karbohidrat  untuk  pertumbuhan vegetatif  dan  generatif  apabila  keadaan  ini seimbang maka produksi akan tinggi,  Pengaruh atonik  terhadap  jumlah  produksi  (gram)  di tunjukan  oleh  gambar  5.Menurut  (Harjadi,
2009),  bahwa  produksi  maksimum  merupakan akibat  dari  serentetan  peristiwa  biokimia  yang meliputi pengisapan dan pergerakan air dan zat- zat hara, penyusun dan pembongkar protein dan lemak  bagian  tanaman.  Setelah  tanaman mengurangi  fase  vegetatif  maka  taranslokasi makanan  dialihkan  kepada  fase  generatif. Pengaruh  perlakuan  atonik  terhadap  rata-rata produksi  tomat  menunjukan  perbedaan    yang sangat nyata hal ini sesuai dengan  peranan dan kegunaan  atonik  bahwa  atonik  dapat  bekerja secara  biokimia  dan  mempengaruhi  aliran plasma  di  dalam  sel,  serta  atonik  ini  dapat meningkatkan  penyerapan  terhadap  unsur  hara, traslokasi zat-zat makanan serta proses fisiologis dalam  tanaman.  Fase  generatif  ini  di  awali dengan pembentukan serbuk sari yang berfungsi sebagai zat yang membuahi, juga serbuk sari ini mengandung  hormon  yang  sama  dengan  auksin yaitu  thianin  (pada  tanaman  tomat),  tetapi bnayaknya  tidak  cukup  untuk  perkembagan buah.  Pertumbuhan  dan  perkembagan  buah  di stimulir  oleh  auksin  yang  ada  dalam  indospera, yang  mana  berasal  dari  persatuan  dua  sel  telur dengan satu sel jantan didalam kantong embrio.

## KESIMPULAN
1. Perlakuan  atonik  hingga  konsentrasi  yang  di uji  coba  (4cc)  dapat  mempengaruhi  tinggi tanaman,  jumlah  bunga  dan  jumlah  buah secara nyata.
2. Perlakuan  atonik  sangat  mempengaruhi produksi  tomat,  pada  konsentrasi  atonik  4cc menunjukan  rataan  produksi  tomat  tertinggi yaitu 4186,28 gram pertanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Benhard S, Vell dan Rolinse. (2013). Dasar-dasar Teknologi Tanaman. Yasaguna, Jakarta.
BPS  Kaltim,  2015.  BPS.kaltim.com  di  akses pada 18  November 2017.
Dani  saputra,  2012. Peranan  Zat  Pengatur Tumbuh  (ZPT)  dalam  Pertumbuhan  dan perkembangan Tumbuhan. Didit. 2010. Cara Budidaya Tomat
(Lycopersicon  esculentum  Mill) .  Poltikes Press.Surakarta.
Ekawidiasta,  2014. Klasifikasi  tanaman  tomat.
B. Gramedia , Jakarta.
Fatimah,  2012. Pengaruh  Rooton  F  dan  Atonik Terhadap  Pertumbuhan  Tomat  Tombatu Pada Beberapa Media Tanaman .
Harjadi,  Sri.  Setyati.  2009. Zat  Pengatur Tumbuh. Penebar Swadaya . Jakarta.
Hendra,  2014  . Tomat  Budidaya  dan  Analisis Usaha Tani. Kanisius,   Yogyakarta.
Hernita,  D.  2003. Teknologi  Perbanyakan Tanaman Buah Unggulan Jambi. Prosiding Seminar  Nasional  Hasil-Hasil  Penelitian Pengkajian  Teknologi  Spesifik  Lokasi, tanggal  23  -  24  November  2005  di  BPTP Jambi. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian, Jambi.
Herniati,  2010. Pengaruh  Pemberian  Zat Pengatur  Tumbuh  terhadap  Hasil,  Kualitas dan  Umur  Simpan  Buah  Tomat  Kultivar Gondol.
http://rajalia.blogspot.com/2012/12/peranan- zat-pengatur-tumbuh-zpt-dalam.html : 01/07/2018: 15:20
Maliakus,  2014. Kesuburan  tanah  pertanian dan  usaha  merahabilitasinya. Bina  Aksara,
Jakarta.
Redaksi  Agromedia,  2013. Panduan  Lengkap Budi Daya Tomat . Agromedia.
Rivai,  F.,  2005. Dasar-Dasar  Epidemiologi Penyakit  Tumbuhan.  Yayasan  Perguruan Tinggi Komputer UPI PRESS. Padang.
Saputra,  J.,  2014. Pengaruh  Pemberian  Pupuk
Suburin dan ZPT Atonik Terhadap Pertumbuhan  dan  Produksi  Kacang  Hijau . JGS Vol.1 No. 1 Hal:25-32 Sampul pertanian,2017 www.sampulpertanian.com di akses pada 20 januari 2018
Saragih,  W.C.  2008. Respon  Pertumbuhan  dan Produksi  Tomat  Terhada  Pemberian  Pupuk
Phospat  dan  Bahan  Organik. Skripsi. Universitas Sumatera Utara.
Utama,  I  M.  S.  dan  N.  S.  Antara.  2013. Pasca
Panen Tanaman : Buah Dan Sayur . Wiryanta,W.T.B, 2011. Bertanam Tomat.
Agromedia Pustaka , Jakarta.
Wartapa,  A.,  dan  Sukadi.  2009 .  Pengaturan jumlah  cabang  utama  dan  penjarangan buah  terhadap  hasil  dan  mutu  buah  tomat varietas  kaliurang .  Jurnal  Ilmu-ilmu Pertanian Vol. 5 No. 2 150-162.
Project  Udayana  University.Jurnal  Kultivasi
Vol. 15(1) Maret 2016. Wibowo,  S.  (2011).  Pengaruh  Penggunaan Stimulant  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Tomat (( Lycoperiscum esculentum  Mill.).  Jurnal  Vol.  2  No.  1. Fakultas  Pertanian  Universitas  Andalas, Padang.
Y.  Efendi,  2011) Bertanam  Tomat.  Penebar Swadaya , Jakarta.