## PENGARUH TERAK BAJA DAN BOKASHI SEKAM PADI TERHADAP AIR TERSEDIA,  BIOMASSA  TANAMAN  SERTA  KORELASINYA  PADA TANAMAN  CABAI  MERAH  SETELAH  VEGETATIF  AKHIR  PADA ANDISOL LEMBANG
The Effect of Steel Slag and Bokashi of Rice Husk on Water Available, Plant Biomass and its Correlation on Red Chili Plant after final vegetative on Andisol Lembang
Henly Yulina 1* , Rina Devnita 2 , Rachmat Harryanto 2
* Penulis Korespondensi, e-mail: henlyyulina2089@unwir.ac.id
1 Dosen Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Wiralodra, Indramayu. 2 Dosen Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran.
Diterima 10 Juni 2019; Direview 15 Juli 2019; Disetujui dimuat 16 September 2019
Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh terak baja dan bokashi sekam padi  terhadap  air  tersedia,  biomassa  tanaman  serta  hubungan  air  tersedia  dengan  biomassa tanaman  cabai  merah  setelah  vegetatif  akhir  pada  Andisol,  Lembang.  Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok Pola Faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama terak  baja  dan  faktor  kedua  bokashi  sekam  padi  masing-  masing  4  taraf  :  0%,  2,5%,  5,0%, dan  7,5%,  diulang  dua  kali.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi  antara terak  baja  dengan  bokashi  sekam  padi  terhadap  air  tersedia  dan  biomassa  tanaman  cabai merah setelah vegetatif akhr serta terdapat hubungan antara air tersedia (X) dengan biomassa tanaman cabai merah (Y). Kombinasi terak baja dosis 2,5% (t 1 ) dan bokashi sekam padi dosis 7,5% (b 3 ) merupakan kombinasi terbaik untuk meningkatkan kapasitas air tersedia pada cabai merah,  sedangkan  kombinasi  perlakuan  terak  baja  5,0%  (t 2 )  dan  bokashi  sekam  padi  5,0% (b 2 ) merupakan kombinasi terbaik untuk meningkatkan biomassa tanaman cabai merah.
Kata Kunci: Terak baja/ Bokashi sekam padi/ Air tersedia/ Biomassa tanaman/ Cabai merah
Abstract. The  aims  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  steel  slag  and  risk  husk bokashi  on  water  available,  plant  biomass  and  the  relationship  of  available  water  to  the biomass of red chili after the final vegetative on Andisol Lembang. The study used factorial randomized  block  design  with  two  factors.  The  first  and  second  factors  was  steel  slag  and rice husk, with fourth levels: 0%; 2,5%,; 5%; and 7,5%, and was repeated twice. The results showed  that  there  was  an  interaction  between  steel  slag  and  rice  husk  with  water  available and biomass of red chili after vegetative was end, and there was a relationship between water available (x) and biomass of red chili (y). The combination of 2,5% (t1) steel slag and 7,5% (b3) rice husk, there was the best combination to increased the water availability for red chili, while the combination of 5% steel slag (t2) and rice husk 5% (b2), was the best combination for increasing biomass of red chili plants.
Keywords: Steel slag/ Bokashi of rice husk/ Water available/ Plant biomass/ Red chili
J. AgroTatanen. Vol. 2 No.1

## PENDAHULUAN
ndisol  adalah  tanah  yang berkembang dari bahan induk abu  gunungapi  (Devnita,  2010)  dan mempunyai potensi tinggi untuk pertanian  karena  memiliki  beberapa sifat fisika dan kimia tanah yang baik, seperti bobot isi tanah rendah,
permeabilitas  tanah  tinggi , kandungan bahan  organik  tinggi  dan  kandungan unsur  hara  yang  tinggi,  meskipun demikian  Andisol  memiliki  beberapa kendala diantaranya ketersediaan unsur P yang rendah.
Rendahnya  ketersediaan  P  pada Andisol disebabkan oleh fraksi koloidnya  yang  di  dominasi  oleh mineral  ordo  kisaran  pendek,  seperti alofan, imogolit, ferihidrit dan kompleks  Al-humus  (Hardjowigeno, 2003  dan  Tan,  1998).  Alofan  adalah mineral  liat  tanah  yang  sangat  reaktif (Sukmawati, 2011) karena mempunyai permukaan spesifik  yang luas (Uehara dan  Gillman,  1981)  dan  mempunyai banyak  gugus  fungsional  aktif,  seperti Fe  dan  Al  (Bohn et    al .,    1979)  yang bermuatan  positif,  sehingga  dapat mengikat fosfat yang bermuatan negatif.  Hal  ini  yang  menyebabkan retensi  P  pada  Andisol  sangat  tinggi lebih dari 85%.
Silikat dan bahan organik merupakan anion yang  memiliki muatan  negatif  yang  tinggi,  sehingga dapat  melepaskan  anion-anion  seperti fosfat  dari  kompleks  jerapan  (Tan, 1998).  Pada  penelitian  ini  silikat terdapat  dalam  terak  baja  dan  bahan organik  dalam  bentuk  bokashi  sekam padi. Pemberian silikat dapat melepaskan  ion  fosfat  dari  tapak jerapan  dan  dapat  menurunkan  retensi fosfat.    Di  sisi  lain  bokashi  adalah bahan  organik  yang  difermentasikan dengan EM4 atau Effective Microorganism  4  yang  mengandung mikroorganisme fotosintetik,
lactobacillus , ragi dan fungi
aktinomicetes yang dapat
meningkatkan  keragaman  dan  jumlah mikroorganisme tanah, sehingga dapat memperbaiki  kesehatan  dan  kualitas tanah yang selanjutnya dapat memperbaiki pertumbuhan, mutu,
jumlah biomassa dan produksi tanaman (Suyono dkk., 2008).
Bahan  organik  dapat  memperbaiki sifat kimia tanah dengan meningkatkan  ketersediaan  P  tanah (Stevenson,  1982)  dan  menurunkan retensi  fosfat  melalui  mekanisme reaksi  asam-asam  organik  sebagai hasil  pelapukan  bahan  organik  yang
A
lebih  reaktif  terhadap  logam-logam yang  dapat  memfiksasi  P  dalam  tanah
(Jamil dkk., 2006), sedangkan terhadap  sifat  fisika  tanah  dengan membentuk dan memantapkan agregat tanah.  Tanah  dengan  agregat  yang mantap akan mampu mempertahankan kondisi  tanah  dari  serangan  energi luar, seperti energi kinetik curah hujan dan pengolahan tanah (Yulnafatmawita  dkk.,  2012).  Selain itu  bahan  organik  mampu  mengikat butir  tunggal  menjadi  agregat  dari agregat  mikro  menjadi  agregat  meso dan  makro  yang  mempunyai  ruang pori  antara  agregat  tersebut.  Semakin besar  agregat  yang  terbentuk,  ruang pori yang bersebelahan dengan agregat juga  semakin  besar  (Yulnafatmawita dkk.,  2010)  dan  bobot  isi  tanah semakin  rendah,  sehingga  kapasitas tanah dalam meretensi air pun tinggi.
Salah  satu  jenis  kayu  yang  sudah dikenal  oleh  masyarakat  sejak  dahulu adalah  sengon  ( Albazia  falcataria ). Sengon  adalah  satu  jenis  kayu  yang sangat  diminati  dan  banyak  ditanami masyarakat  secara  luas  adalah  kayu sengon,  karena  sengon  termasuk pohon  yang  cepat  tumbuh  dan  mudah dalam  penjualan  kayunya.  Tanaman sengon  merupakan  jenis  tanaman
primadona dan paling dominan ditanam  di  areal  hutan  rakyat.  Hal  ini disamping tanamannya termasuk kedalam  jenis  tanaman  yang  tumbuh cepat,  juga  pemasarannya  mudah  dan terbuka  lebar.  Berbagai  industri  kecil pengolahan kayu sengon untuk berbagai keperluan bermunculan sampai ke pelosok desa yang menyerap semua pasokan kayu sengon dari hutan rakyat.
Tanaman  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  cabai  merah. Cabai  merah  ( Capsicum  annuum L.) merupakan  komoditas  sayuran  yang memiliki nilai  ekonomis cukup tinggi. Tahun  2008  sampai  saat  ini  produksi cabai di Indonesia diperkirakan mencapai  1,31  juta  ton  (meningkat 26,14  %  dibandingkan  tahun  2007), terdiri  dari  jenis  cabai  merah  besar 798,32 ribu ton dan cabai rawit 512,67 ribu  ton  (Piay  dkk.,  2010).  Tanaman cabai  merah  dapat  tumbuh  pada  tanah yang  mempunyai  drainase  dan  aerasi yang  cukup  baik  selama  pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Tanah  yang  ideal  untuk  cabai merah  adalah  tanah  yang  gembur, remah,mengandung cukup bahan organik  sekurang-kurangnya  1,5%, kandungan  Corganik  lebih  dari  0,8%
(Djaenudin dkk., 2011) dan bebas dari gulma (Sumarni dan Muharam, 2005). Cabai  merah  menghasilkan  buah sebagai produk pertaniannya.
Unsur  hara  P  merupakan  unsur hara  makro  yang  sangat  dibutuhkan tanaman  untuk  pertumbuhan  dan produksi tanaman (Rasyid, 2012) salah satunya untuk merangsang
pertumbuhan akar, mempercepat kematangan  buah  dan  biji  (Suyono dkk., 2008). Pemberian terak baja dan bokashi  sekam  padi  diharapkan  dapat mengurangi  retensi  P,  meningkatkan ketersediaan P tanah dan memperbaiki kondisi  perakaran,  sehingga  akan meningkatkan biomassa tanaman.
Pengaruh pemberian terak baja dan bokashi  sekam  padi  terhadap  sifat kimia  tanah  telah  banyak  diteliti  dan memberikan  pengaruh  yang  baik terhadap  sifat  kimia  tanah  tersebut, namun  pengaruhnya  terhadap  sifat fisika  tanah  belum  banyak  diteliti. Diharapkan  pemberian  terak  baja  dan bokashi sekam
padi dapat memperbaiki air tersedia dan biomassa tanaman cabai merah, sehingga terjadi hubungan  yang  berbeda  nyata  antara air  tersedia  dan  biomassa  tanaman cabai merah setekah vegetatif akhir.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  di  Kebun Percobaan  Balai  Penelitian  Tanaman Sayuran  (Balitsa)  Lembang,  dari September  sampai  February  2014. Penelitian  ini  mengguakan  Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  pola  faktorial dengan  dua  faktor.  Faktor  pertama adalah  terak  baja dan  faktor  kedua adalah  bokashi  sekam  padi , masing- masing terdiri  dari  empat  taraf,  yaitu 0%,  2,5%,  5,0%  dan  7,5%    yang diulang  sebanyak  dua  kali.  Total kombinasi  perlakuan  adalah  4x4x2  = 32  pot  percobaan  =  32  pot  percobaan. Terak baja diperoleh dari PT. Krakatau Steel  dan  Bokashi  sekam  padi  telah dibuat  di  Pedca  Unpad.  Kombinasi perlakuan dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 1. Kombinasi Perlakuan Terak Baja dan Bokashi Sekam Padi.
Terak
Baja (t) Bokashi Sekan Padi (b)
b 0 b 1 b 2 b 3
t 0 t 0 b 0 t 0 b 1 t 0 b 2 t 0 b 3 t 1 t 1 b 0 t 1 b 1 t 1 b 2 t 1 b 3 t 2 t 2 b 0 t 2 b 1 t 2 b 2 t 2 b 3 t 3 t 3 b 0 t 3 b 1 t 3 b 2 t 3 t 3
Tanah  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  diambil  dari  beberapa titik di Balitsa dengan kedalaman 0-20 cm.  Tanah  kemudian  dicampurkan
dengan  perlakuan  dan  dimasukkan kedalam  32  polybag  (dengan  ukuran 60x  60  cm).  Inkubasi  dilakukan selama  4  minggu.  Selama  inkubasi berlangsung, secara berkala (1 minggu 2  kali)  akan  dilakukan  penimbangan berat  tanah  untuk  mengetahui  apakah terjadi  penurunan  berat  tanah.  Jika terjadi  penurunan  berat  tanah  selama inkubasi  maka  dilakukan  pemberian air  hingga  mencapai  berat  tanah  awal (kapasitas lapang).
Cabai merah mencapai fase vegetatif  akhir  sekitar  45-60  hst
(Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian,  2011)  dan  dapat  di  panen setelah  berumur  75  -  85  hst.  Panen dapat  dilakukan  beberapa  kali  (Piay dkk., 2010). Cabai merah memerlukan nutrisi  dalam  proses  pertumbuhannya. Pupuk  yang  digunakan  adalah  200  kg ha-1 Urea, 200 kg ha-1 SP-36 dan 200 kg  ha-1  KCl  dengan  jarak  tanam  60 cm x 75 cm (Piay dkk., 2010).
Setelah tanaman cabai merah
mencapai  fase  vegetatif  akhir.  Tanaman di  ambil  untuk di  timbang  biomassa tanamannya,  yaitu  bagian  akar  dan pupus  tanaman.  Setelah masing-masing akar dan pupus tanaman di timbang, lalu di  oven  dan  di  timbang kembali.
Kegiatan  analisis  tanaman  dilakukan  di Laboratorium  Kesuburan  Tanah dan
Nutrisi  Tanaman,  Departemen  Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran.
Sampel  tanah  di  ambil  pada  setiap perlakuan  dengan  menggunakan  ring sampel  untuk  analisis  air  tersedia. Penentuan air  tersedia  dengan  metode Pressure  Plate  Apparatus .  Kegiatan analisis tanah dilakukan di Laboratorium Fisika Tanah, Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Air  Tersedia  pada  Penanaman Cabai  Merah  Setelah  Vegetatif Akhir
Hasil analisis statistik
menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi antara  terak  baja  dengan  bokashi sekam  padi  terhadap  air  tersedia  pada cabai  merah  setelah  vegetatif  akhir. Hasil  statistik  menunjukkan  bahwa kombinasi  terak  baja  dan  bokashi sekam padi berpengaruh nyata terhadap air tersedia pada cabai merah (Tabel 2).
Data  pada  Tabel  2  menunjukkan bahwa  kombinasi  terak  baja  dosis 2,5%  (t 1 )  dan  bokashi  sekam  padi dosis  7,5%  (b 3 )  merupakan  kombinasi terbaik  untuk  meningkatkan  kapasitas
air  tersedia  pada  cabai  merah  setelah vegetatif  akhir.  Perlakuan  t 1 b 3 ini berbeda  nyata  dengan  kontrol  dan perlakuan yang lainnya.
Pemberian  bokashi  sekam  padi yang  mengandung  C-  organik  salah satunya dapat meningkatkan kandungan  humus  dalam  tanah  yang merupakan  hasil  dekomposisi.  Terak baja  yang  mengandung  Ca  tinggi, yaitu  42%  dapat  berfungsi  sebagai kapur  (Rex,  2002)  yang  mempunyai pengaruh  terhadap  sifat  fisika  tanah terutama  dalam  pelapukan  bahan organik  tanah  dan  pembentuk  humus. Sumber  utama  muatan  negatif  humus sebagian  besar  berasal  dari  gugus
karboksil (-COOH) dan fenolik (-OH)- nya (Brady, 1990).
Muatan  negatif  dari  humus  yang berasal  dari  bokashi  sekam  padi  dan terak  baja  mampu  mengikat  butir tunggal  menjadi  agregat  dari  agregat mikro  menjadi  agregat  meso  dan makro  yang  mempunyai  ruang  pori antara agregat tersebut. Semakin besar agregat  yang  terbentuk,  ruang  pori yang  bersebelahan  dengan  agregat juga  semakin  besar  (Yulnafatmawita dkk.,  2010),  sehingga  kapasitas  tanah dalam  meretensi air pun tinggi.
Selain  itu  kandungan  silikat  yang tinggi dalam terak baja akan menghasilkan  senyawa-senyawa  aktif dalam  tanah,  salah  satunya  adalah
Tabel 2. Pengaruh Interaksi antara Terak Baja dengan Bokashi Sekam  Padi terhadap Air Tersedia pada Cabai Merah Setelah Vegetatif Akhir.
Terak Baja Bokashi Sekam Padi b 0 (0%) b 1 (2,5%) b 2 (5,0%) b 3 (7,5%)
t 0 (0%) 12,53 (a) A 12,78 (a) A 14,97 (a) A 16,62 (a) A
t 1 (2,5%) 17,35 (b) A 16,46 (a) A 13 (a) A 22,1 (b) B
t 2 (5,0%) 19,26 (a) A 19,09 (b) A 18,96 (b) A 18,62 (a) A
t 3 (7,5%) 10,81 (a) A 16,96 (a) B 18,71 (b) B 17,56 (a) B
Keterangan  :    Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  pada  taraf  Uji Jarak  Berganda  Duncan  5%.  Huruf  kecil  dalam  kurung  dibaca  arah  vertikal dan huruf tanpa kurung dibaca arah horizontal.
asam  polisilikat.  Asam  polisilikat merupakan senyawa yang dapat meningkatkan  ketersediaan  air  tanah. Hal  ini sejalan dengan hasil penelitian Purwadi  dan  Arifin  (2007)  dimana pemberian  zeolit  yang  mengandung silikat  73,76  -  78,17%  (Muhaji,  2008) pada tanah bertekstur liat dengan dosis 45  ton  ha -1 dapat  menurunkan  jumlah interval pemberian air sebesar 17,97%, sehingga  efisiensi  pemberian air dapat ditingkatkan  sebesar  17,97%.  Hasil penelitian  Putri  (2010)  menunjukkan bahwa pemberian 45 kg petak -1 pupuk kandang dan 45 kg petak -1 zeolit dapat meningkatkan  pori  air  tersedia  dari 1,82% menjadi 14,14%.
Kandungan  air  tanah  akan  lebih tinggi  pada  tanah  dengan  ukuran agregat  yang  lebih  kecil  dibandingkan dengan  yang  lebih  besar.  Hasil
penelitian Witkowska (2000)
menyatakan  bahwa  evaporasi  dari
permukaan agregat tanah sangat tergantung pada ukuran  agregat tanah. Pada  tanah  dengan  ukuran  agregat mikro  <0,5  mm,  meskipun  kandungan air  tanah  lebih  tinggi  tetapi  evaporasi yang terjadi juga bisa jauh lebih tinggi. Evaporasi  semakin  menurun  dengan bertambah  besarnya  ukuran  agregat. Hasil  penelitian  Hasanah,  dkk  (2010)
menyatakan bahwa transpirasi tertinggi  dapat  terjadi  pada  tanaman yang  tumbuh  pada  ukuran  agregat meso  0,5-2,0  mm  terkait  dengan jumlah  berat  kering  tertinggi  yang dihasilkan pada tanah ini.
Perakaran  tanaman  mempunyai kontribusi  terhadap  ukuran  agregat tanah.  Penelitian  ini  menggunakan polibag  sebagai  tempat  media  tanam, sehingga  terdapat  keterbatasan  ruang untuk  pertumbuhan  akar  tanaman. Perakaran  cabai  merah  yang  lebih pendek  akan  menghasilkan  ukuran agregat  yang  lebih  besar.  Agregat makro akan melindungi bahan organik dari mineralisasi lebih lanjut (Supriyadi,  2008)  dan  mengurangi evaporasi,  sehingga  air  lebih  tersedia untuk  pertumbuhan  tanaman  cabai merah.

## Biomassa  Tanaman  Cabai  Merah Setelah Vegetatif Akhir
Hasil analisis statistik
menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi antara  terak  baja  dengan  bokashi sekam padi terhadap biomassa tanaman  cabai  merah  setelah  vegetatif akhir. Hasil analisis statistik menunjukkan  bahwa  pemberian  terak baja dan bokashi sekam padi berpengaruh  nyata  terhadap  biomassa
tanaman  cabai  merah  setelah  vegetatif akhir (Tabel 3).
Data  pada  Tabel  3  menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan terak baja 5,0%  (t 2 )  dan  bokashi  sekam  padi 5,0% (b 2 ) merupakan kombinasi terbaik  untuk  meningkatkan  biomassa tanaman  cabai  merah.  Perlakuan  t 2 b 2 ini berbeda nyata dengan kontrol (t 0 b 0 ) dan  dengan  perlakuan  yang  lainnya. Pada penelitian ini pertumbuhan cabai merah tidak normal. Hal ini disebabkan  oleh  logam  berat  yang terkandung dalam terak baja, meskipun  konsentrasi  logam  berat dalam  terak  baja  termasuk  normal, namun  karena  cabai  merah  tidak
termasuk  famili Brassicaceae atau famili Convovulaceae (Agusetyadevy
et al ,. 2013)
yang dapat mengakumulasi  logam  berat,  maka konsentrasi  Cr  dan  Cd  yang  terdapat dalam  terak  baja  berpengaruh  dalam menghambat  pertumbuhan  tanaman (Panda  and  Choudhury  2005;  Umar, 2008) cabai merah.
Hasil  pertumbuhan  tanaman  cabai merah  juga  memperlihatkan  adanya gangguan dari hama thrips  yang dapat dilihat  dari  daun  yang  mengeriting atau  berkerut  (Balai  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian, 2005)
meskipun pertumbuhannya tidak normal,  namun  kombinasi  terak  baja
Tabel 3. Pengaruh Interaksi antara Terak Baja dengan Bokashi Sekam Padi terhadap Biomassa Tanaman Cabai Merah Setelah Vegetatif Akhir.
Perlakuan Kemantapan Agregat Terak Baja (T) dan Bokashi Sekam Padi (B) Tanah t 0 (Tanpa terak baja / kontrol) 5,75 a t 1 (2,5 %  terak baja terhadap media tanam) 5,50 a t 2 (5,0 %  terak baja terhadap media tanam) 4,38 b t 3 (7,5 %  terak baja terhadap media tanam) 4,50 b b 0 (Tanpa bokashi sekam padi / kontrol) 7,00 a b 1 (2,5 %  bokashi sekam padi terhadap media tanam) 5,62 b b 2 (5,0 %  bokashi sekam padi terhadap media tanam) 4,25 c b 3 (7,5 %  bokashi sekam padi terhadap media tanam) 3,25 d
Keterangan  :    Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  tidak  berbeda  nyata  pada  taraf    Uji Jarak  Berganda  Duncan  5%.  Huruf  kecil  dalam  kurung  dibaca  arah  vertikal  dan  huruf  tanpa kurung dibaca arah horizontal.
dan  bokashi  sekam  padi  berpengaruh nyata  terhadap  biomassa  tanaman cabai merah.
Peningkatan  biomassa  tanaman yang terjadi pada cabai merah disebabkan  pemberian  terak  baja  dan bokashi sekam padi yang erat kaitannya dengan peningkatan ketersediaan  hara  tanah.  Hal  ini disebabkan  menurunnya  kejenuhan aluminium  tanah,  sehingga  fosfat dapat  tersedia  untuk  pertumbuhan tanaman.  Interaksi  yang  terjadi  antara terak  baja  dengan  bokashi  sekam  padi dalam  menurunkan  retensi  P  adalah dengan
mensubtitusi atau menggantikan  dan  melindungi  tapak jerapan P dari alofan.
Terak  baja  selain  mengandung logam  berat  juga  menghasilkan  anion silikat  yang  memiliki  afinitas  anion yang  besar,  mampu  berkompetisi dalam  menduduki  kompleks  jerapan. Hal  tersebut  sejalan  dengan  hasil penelitian Silva (1971) yang menyebutkan  bahwa  anion  silikat dapat  membebaskan  atau  melepaskan anion  P  dari  tapak  jerapan  dan pemberian  silikat  dapat  meningkatkan ketersediaan P. Unsur hara P merupakan  unsur  hara  makro  yang diperlukan oleh tanaman untuk
pertumbuhan  dan  produksi  tanaman (Rasyid, 2012), karena dapat merangsang pertumbuhan akar, membantu  dalam  pembelahan  sel  dan perkembangan jaringan meristem (Satari dkk., 2004).
Asam-asam  organik  yang  berasal dari  dekomposisi  bokashi  sekam  padi yang  banyak  mengandung  gugus karboksil  juga  akan  melindungi  tapak jerapan  P  dari  alofan.  Ratnadi  (2004) menerangkan  bahwa  bahan  organik mempunyai  muatan  negatif,  sehingga gugus fungsionalnya
dapat berinteraksi dengan alofan yang memiliki muatan positif dari organoaluminosilikat (Fe dan Al) yang berikatan dengan P, sehingga ketersediaan P meningkat.
Selain  itu  jumlah  media  tanam yang lebih banyak pada perlakuan t 2 b 2 menyebabkan  pertumbuhan  tanaman lebih  baik.  Tanaman  memerlukan sejumlah  unsur  hara  dalam  takaran yang cukup, seimbang dan  sinambung untuk  terus  tumbuh  dan  berkembang selama  proses  hidupnya  (Satari  dkk., 2004). Unsur hara tanaman ini diambil dari  atmosfer  dan  tanah.  Tanah merupakan  salah  satu  sumber  daya alam yang dapat mendukung pertumbuhan  tanaman  (Sarief,  1989),
karena  tanah  dapat  memberikan  unsur hara,  air,  oksigen,  medium  pertukaran ion  (kation  dan  anion)  dan  tempat persediaan hara (Satari dkk., 2004).

## Hubungan    Air  Tersedia  dengan
Biomassa  Tanaman  Cabai  Merah Setelah Vegetatif Akhir
Semakin  banyak  pori  air  tersedia, maka  semakin  banyak  air  yang  akan tersedia untuk tanaman, sehingga akan meningkatkan pertumbuhan dan
produktivitas  tanaman.  Gambar  1 menunjukkan bahwa terdapat
hubungan  antara  air  tersedia  dengan biomassa tanaman cabai merah.
Data pada Gambar 1 menunjukkan bahwa  air  tersedia  (X)  mempunyai hubungan  dengan  biomassa  tanaman cabai  merah  (Y),  semakin  banyak  air yang  tersedia  bagi  tanaman  maka biomassa tanaman cabai merah semakin besar (r = 0,50). Berdasarkan persamaan regresi linier Ŷ = - 1,636 + 0,200X  (R²  =  0,246)  biomassa tanaman cabai merah dipengaruhi oleh air tersedia sebesar 50%. Faktor-faktor lain  memberikan  pengaruh  sebesar 50% terhadap biomassa tanaman cabai merah.
Gambar  1.  Hubungan  Air  Tersedia dengan  Biomassa  Tanaman  Cabai  Merah  Setelah Vegetatif Akhir.
Tabel  4.  Daftar  Persamaan  Regresi  Hubungan  Biomassa  Tanaman  Cabai  Merah dengan Air Tersedia. Tanaman Persamaan Regresi R² r Cabai Merah Ŷ = - 1,636 + 0,200X 0,246 0,50 tn)
Keterangan : tn) tidak berbeda nyata
Berdasarkan  data  pada  gambar
hubungan air tersedia dengan biomassa tanaman cabai merah di atas, maka disusun persamaan regresi ketiga tanaman yang dapat dilihat pada Tabel 4.  Tabel  tersebut  menunjukkan  bahwa biomassa  tanaman  cabai  merah  tidak dipengaruhi  oleh  air  tersedia  karena nilai  koefisien  korelasi  (r)  yang  tidak berbeda nyata (0,50).
Faktor  lain  yang  mempengaruhi biomassa  tanaman  selain  ketersediaan air tanah adalah bobot isi, kemantapan agregat  dan  porositas  tanah.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  perbaikan  sifat fisika  tanah  dengan  pemberian  terak baja  dan  bokashi  sekam  padi  belum mampu  memenuhi  ketersediaan  air tanah  untuk  pertumbuhan  tanaman cabai  merah,  padahal  pada  penelitian ini  tanah  memiliki  sifat-sifat  fisika yang baik sebagai media pertumbuhan tanaman,  seperti  bobot  isi  tanah rendah,  kemantapan  agregat  tanah yang  stabil  dan  porositas  tanah  yang banyak.
Salah  satu  perbaikan  sifat  fisika tanah  lain  yang  dapat  menghasilkan biomassa  tanaman  yang  baik  adalah dengan  pengolahan  tanah.  Pengolahan tanah  mempunyai  banyak  manfaat untuk  memperbaiki  sifat  fisik  tanah
diantaranya dapat melonggarkan tanah bagian  bawah  dari  kedalaman  normal pengolahan  tanah  (Chaudhary et  al ., 1995),  meningkatkan  kedalaman  akar (Chaudhary et al ., 1995), meningkatkan kecepatan infiltrasi
(Mukhtar et  al .,  1985),  meningkatkan ketersediaan air untuk tanaman sepanjang kedalaman akar tumbuh dan meningkatkan penyimpanan air (Trouse, 1983).
Keterbatasan  ruang  pada  polibag menyebabkan pertumbuhan akar kurang  optimal,  meskipun  media tanam  termasuk  gembur  (bobot  isi rendah).  Penggunaan  polibag  dapat menyebabkan  tanah  di  bagian  lebih dalam  dapat  mengalami  pemadatan. Pada  tanah-tanah  yang  padat  kontak antara  akar  dan  tanah  lebih  besar, tetapi  pertumbuhan  akar  terhambat oleh  ketahanan  tanah  yang  besar tersebut,  kemampuan  akar  untuk berkembang  dalam  tanah  menjadi terbatas, sehingga tanaman kekurangan  air  atau  hara  (Pasioura, 1991;  Bengough  and  Mullins,  1990). Pemberian  air  yang  cukup  diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman,  melalui  akar  setiap  tanaman mengabsorpsi  air  secukupnya  dari tanah untuk pertumbuhan dan
perkembangannya.  Ketersediaan  air tanah  bagi  tanaman  tergantung  dari jenis  tanah  dan  kemampuan  tanaman itu  sendiri  untuk  memanfaatkan  air yang ada.
Interval  pemberian  air  sangat berpengaruh terhadap kelembaban
tanah, baik untuk setiap jenis tanaman maupun  fase  pertumbuhannya.  Hasil
penelitian Kurnia, dkk (2002) menunjukkan bahwa apabila air diberikan  setiap  hari,  kelembaban tanahnya  masih  di  atas  30%  volume, sehingga  pemberian  air  tersebut  tidak efisien.  Pemberian  air  dengan  interval
2-4 hari masih memungkinkan tanaman  tumbuh  dengan  baik,  karena kelembaban  tanah  masih  cukup  tinggi (19,50 - 24,80% volume).

## KESIMPULAN
Terjadi  interaksi  antara  terak baja  dengan  bokashi  sekam  padi terhadap  air  tersedia  dan  biomassa tanaman  cabai  merah  setelah  vegetatif akhr serta terdapat hubungan antara air tersedia (X) dengan biomassa tanaman cabai merah (Y). Kombinasi terak baja dosis  2,5%  (t 1 )  dan  bokashi  sekam padi  dosis  7,5%  (b 3 )  merupakan kombinasi terbaik untuk meningkatkan kapasitas  air  tersedia  pada  cabai
merah, sedangkan kombinasi perlakuan  terak  baja  5,0%  (t 2 )  dan bokashi sekam padi 5,0% (b 2 ) merupakan  kombinasi  terbaik  untuk meningkatkan biomassa tanaman cabai merah.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Saya  mengucapkan  terima  kasih kepada  Balai  Penelitian  Tanaman Sayuran  (Balitsa),  Lembang  atas izinnya  untuk  menggunakan  lahan penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Agusetyadevy, I., Sumiyati, S., Sutrisno,  E.  2013.  Fitoremediasi limbah  yang  mengandung Timbal (Pb)  dan  Kromium  (Cr)  dengan menggunakan kangkung air
( Ipomoea  aquatica ). J.  Teknik Lingkungan 1: 1-8. Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian  (BPPP).  2011.  Kiat Sukses Berinovasi Cabai. Agroinovasi.  Sinar  Tani.  Badan Penelitian  dan  Pengembangan
Pertanian,  Kementrian  Pertanian. Edisi 2-8 Februari 2011 No. 3391. Balai  Penelitian  Tanah  (Balittanah).
2005.  Petunjuk  Teknis  Analisis
Kimia  Tanah,  Tanaman,  Air  dan
Pupuk.  Badan  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian, Bogor. Bengough,  A.G.,  Mullins,  C.E.  1990. Mechanical  Impedance  to  Root
Growth: a review of experimental techniques and root growth responses. J. Soil Sci . 41:341-358.
Bohn, H.L., Mc. Neal, B.L.,
O’Connor,  G.A.  1979.  Soil
Chemistry.  New  York:  John
Willey & Sons
Brady,  N.C.  1990.  The  Nature  and Properties  of  Soils.  New  York: Mac Millan Publishing Co.
Chaudhary, M.R., Gajri, Prihar, Khera. 1995.  Effect  of  deep  tillage  on soil physical properties and maize yields  on  coarse  textured  soils.
Soil Tillage . 6 : 31-44. Devnita,  R.  2010.  Genesis  dan Karakteristik Tanah Abu Gunungapi. Bandung: Unpad
Press.
Djaenudin,  D.,  Marwan,  H.,  Subagjo, H.,  Hidayat,  A.  2011.  Petunjuk Teknis  Evaluasi  Lahan  untuk Komoditas Pertanian. Bogor: Balai Besar Litbang  Sumberdaya Lahan  Pertanian,  Badan  Litbang
Pertanian.
Harjowigeno,  S.  2003.  Klasifikasi Tanah  dan  Pedogenesis.  Jakarta: Akademika Pressindo.
Hasanah,  U.,  Ardiyansyah,  Rosidi,  A. 2010.  Pertumbuhan  awal  dan evapotranspirasi  aktual  tanaman tomat  ( Lycopersicum  esculentum Mill) pada berbagai ukuran agregat  Inceptisols. J.  Agroland . 17 (1) : 11- 17. ISSN: 0854-641X. Jamil,  A.,  Harahap,  D.,  Maryam,  S.,
Prama Yufdy, M. 2006. Reklamasi  Lahan  Sawah  Tadah Hujan  dengan  Pupuk  Fosfat  dan Bahan  Organik  di  Sumatera Utara.  Sumatera  Utara:  Balai Penelitian Tanaman Pangan (BPTP). Kurnia, U., Djunaedi, M.S., Irianto, G. 2002.  Irigasi  Hemat  Air  pada Lahan Kering di Daerah
Perbukitan  Kritis  Imogiri,  D.  I.
Yogyakarta.  Makalah  Seminar Nasional Sumberdaya Lahan, Cisarua-Bogor. Bogor: Pusat
Penelitian  dan  Pengembangan Tanah dan Agroklimat.
Muhaji.  2008.  Karakteristik  alam
Zeolit  di  Jawa  Timur. J.  Teknika 9 (2).
Mukhtar,  S.,  Baker,  Horton,  Erbach.
1985.  Soil  Water  Infiltration  as
Affected  by  the  Use  of  the Paraplow. Trans. ASAE. 28 :1811-1816. Panda, S.K., Choudhury. 2005. Chromium stress in plants. Brazillian: J.Plant Physiology 17: 95-102.
Passioura,  J.  B.  1991.  Soil  structure and plant growth. Australian: J. of
Soil Research . 29 (6): 717 – 728.
Paul,  E.A.,  Clark,  F.E.  1989.  Soil Microbiology  and  Biochemistry. Harcourt  Brace  Jovanovich,  San Diego: Academic Press. Inc.
Piay,  S.S.,  Tyasdjaja,  A.,  Ermawati,
Y.,  Rudi  Prasetyo  Hantoro,  F.
2010.  Budidaya  dan  Pascapanen Cabai  Merah  ( Capsicum  annuum L.).  Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian  Jawa  Tengah.  ISBN  : 978-979-9007-54-4.
Purwadi,  Arifin,  M.  2007.  Pengaruh
Pemberian  Zeolit  dan  Jerami Jagung terhadap Interval Pemberian  Air  pada  Entisol  dan
Vertisol. J.  Pertanian  Mapeta 9
(3) : 142-147.
Putri,  P.I.K.  2010.  Pengaruh  Pupuk Kandang, Zeolit dan Skim Lateks terhadap  Berbagai  Sifat  Fisik Tanah  Latosol  Darmaga.  Skripsi. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Ratnadi.  F.  2004.  Keberadaan  Bahan Amorf  dan  Hubungannya  dengan
Sifat Kimia Andisol dari Kecamatan Ponjong Gunung Kidul Yogyakarta. Tesis. Yogyakarta : UGM. Rasyid,  B.  2012.  Aplikasi  kompos kombinasi  Zeolit  dan Fosfat  alam untuk  peningkatan  kualitas  tanah Ultisol dan produktivitas tanaman jagung. J. Agrisistem 8 (1). ISSN:
1858-4330.
Rex, M. 2002. Environmental Aspects of the Uses of Iron and Steel Slag as Agricultural Lime. Proceedings.  The  3 rd European
Slag Conference, Germany.
Sarief, E.S. 1989. Fisika- Kimia Tanah Pertanian.  C.  V.  Pustaka  Buana, Bandung.
Satari,  G.,  Nurmala,  T.,  Mihardja,
O.A.A.,  Irwan,  A.W.,  Wahyudin,
A.  2004.  Dasar-Dasar  Agronomi.
Bandung: Pustaka Giratuna.
Stevenson, F.T. 1982. Humus Chemistry.  New  York:  John
Wiley and Sons.
Sukmawati.    2011.  Jerapan  P  pada
Andisol  yang  Berkembang  dari Tuff  Vulkan  Beberapa  Gunung Api  di  Jawa  Tengah  dengan Pemberian  Asam  Humat  dan Asam  Silikat.  Media  Litbang Sulteng  IV  (1)  :  30  –  36.  ISSN: 1979 – 5971.
Sumarni,  N.,  Muharam,  A.  2005.
Budidaya  Tanaman  Cabai  Merah.
Panduan Teknis PTT Cabai Merah. 2. ISBN : 979-8304-40-3. Supriyadi, S. 2008. Kandungan Bahan Organik sebagai Dasar Pengelolaan  Tanah  di  Lahan Kering  Madura.  Embryo.  5  (2)  : 176-183.
Suyono,  A.D.,  Kurniatin,  T.,  Mariam, S.,  Damayanti,  M.,  Syammusa,
T.,  Yuniarti,  A.,  Trinurani  E., Machfud,  Y.  2008.  Pupuk  dan Pemupukan.  Bandung:  Unpad Press.
Tan,  K. H. 1998.  Principles  of   Soil Chemistry.  New  York:  Marcel
Decker Inc.
Trouse.  A.C.  1983.  Observations  on Under  the  Row  Subsoiling  after Conentional  Tillage.  Soil  Tillage Res. 3 : 67-81.
Uehara,  G.,  Gillman,  G.  1982.  The Mineralogy, Chemistry and Physics  of  Tropical  Soil  with Variable  Charge  Clays.  Boulder, Colorado: Westview Press.
Umar,  S.  2008.  Pengaruh  Kadmium pada Pertumbuhan Panicum maximum Jacq. In  vitro .  Tesis. Bandung: Institut Teknologi Bandung.
Yulnafatmawita,  A.,  Saidi,  Gusnidar,
Adrinal dan Suyoko. 2010.
Peranan  Bahan  Hijauan  Tanaman dalam Peningkatan bahan organik
dan stabilitas agregat tanah Ultisol limau manis yang ditanami  jagung  ( Zea  mays ). J. Solum 7 (1) : 37-48.
Yulnafatmawita,  A.,  Naldo,  R.A., Rasyidin,  A.  2012.  Analisis  sifat fisika  Ultisol  tiga  tahun  setelah pemberian bahan organik segar di daerah  tropis  basah  Sambar. J. Solum .  9  (2):  91-97.  ISSN:  1824-
7994.
Witkowska,  B.  2000.  Influence  of Aggregate  Size  Structure  of Eutric  Cambisol  and  Gleyic Phaeozem  on  Evaporation.  Int. Agrophysics. 14: 469-475.