Jurnal Biologi Edukasi Edisi 28, Volume 14 Nomor 1, Juni 2022, hal 26-32
Pengaruh Silase Usus Ayam terhadap Pertumbuhan Bobot Mutlak Ikan Nila ( Oreochromis niloticus )
The Effect of Chicken Intestine Silage on Absolute Weight Growth of Tilapia (Oreochromis niloticus)
Theresya Dea Natacya, Khairil, Devi Syafrianti
Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Syiah Kuala Darussalam, Banda Aceh Email: devi.syafrianti@unsyiah.ac.id

## Abstrak
Salah satu ikan air tawar yang menjadi komoditas unggulan untuk dibudidayakan adalah ikan nila  ( Oreochromis  niloticus ).  Namun,  mahalnya  harga  pakan  kerap  menjadi  kendala  bagi pembudidaya ikan. Upaya yang dapat dilakukan untuk mengurangi penggunaan pakan komersil adalah dengan  memanfaatkan  usus  ayam  yang  diolah  menjadi  tepung  silase  usus  ayam  sebagai  pakan alternatif  ikan.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  menguji  pengaruh  pemberian  tepung  silase  usus ayam  terhadap  pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  nila.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap (RAL)  dengan  6 perlakuan  dan  4  ulangan. Data  yang  diperoleh dianalisis  dengan  Analisis Varian  (ANOVA).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  tepung  silase  usus  ayam berpengaruh terhadap pertumbuhan bobot mutlak ikan nila dengan nilai Fhitung 16,73 > Ftabel 2,77. Perlakuan  dengan  nilai  rata-rata  pertumbuhan  bobot  mutlak  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P5 dengan pemberian tepung silase usus ayam sebanyak 50%.
Kata kunci : Tepung silase, ikan nila, pertumbuhan, bobot mutlak

## Abstract
One  of  the  freshwater  fish  that  has  become  a  leading  commodity  for  cultivation  is  tilapia (Oreochromis  niloticus).  However,  the  high  price  of  feed  is  often  an  obstacle  for  fish  cultivators. Efforts that can be made to reduce the use of commercial feed are by utilizing chicken intestines which are processed into chicken intestine silage flour as an alternative fish feed. The purpose of this study was  to  examine  the  effect of  chicken intestine  silage flour  on  the  absolute  weight  growth of tilapia. This study used a completely randomized design (CRD) with six treatments and four replications. The data obtained were analyzed by Analysis of Variance (ANOVA). The results showed that the provision of chicken intestine silage flour influenced the absolute weight growth of tilapia with Fcount 16.73 > Ftable 2.77. The treatment with the highest average value of absolute weight growth was found in P5 treatment by giving chicken intestine silage flour as much as 50%.
Keywords : silage flour, tilapia, growth, absolute weight
Pendahuluan Ikan nila ( Oreochromis niloticus ) merupakan ikan yang populer di Indonesia dan disukai masyarakat Indonesia untuk dikonsumsi karena  dagingnya  yang  putih  bersih,  tebal  dan kenyal,  tidak  terdapat  duri  kecil  di  dalam dagingnya,  dan  memiliki  cita  rasa  yang  lezat. Harga  ikan  nila  juga  cukup  terjangkau  dan memiliki  kandungan  gizi  yang  cukup  tinggi (Susanto,  2018;  Mulyani,  2014).  Ikan  nila mengandung  lemak  sebesar  7,01%,  kandungan protein  sebesar  43,76%,  kadar  abu  sebesar 6,80%,  dan  mengandung  air  sebanyak  4,28% per 100 gram berat ikan (Leksono dan Syahrul, 2001).
Selain  digemari  untuk  dikonsumsi,  ikan nila  juga  menjadi  komoditas  unggulan  untuk dibudidayakan karena proses budidayanya yang terbilang  cukup  mudah.  Keunggulan  lainnya adalah perkembangbiakan dan pertumbuhannya yang  cepat,  dapat  mencerna  makanan  secara efisien, tidak rentan  terhadap penyakit, mampu beradaptasi  serta  memiliki  rentang  toleransi yang luas terhadap berbagai kondisi lingkungan.  Hal  tersebut  menjadikan  ikan  nila dapat  dibudidayakan  di  berbagai  jenis  perairan dengan kisaran salinitas 0-40 ppt (Fitria, 2012; Djunaedi dkk, 2016).
Akan  tetapi,  permasalahan  yang  kerap kali  dialami  oleh  pembudidaya  ikan  termasuk pembudidaya  ikan  nila  adalah  harga  pakan komersil  di  pasar  yang  relatif  mahal  karena komposisi  utamanya  berasal  dari  tepung  ikan yang  ketersediaannya  masih  diperoleh  secara impor (Hidayat dkk, 2013). Adapun bahan baku yang  masih  diperoleh  secara  impor  adalah tepung  ikan,  tepung  cumi-cumi,  tepung krustasea, tepung kedelai, tepung terigu, tepung daging unggas, tepung tulang, dan jenis vitamin serta  mineral  lainnya.    Berdasarkan  data  pada Direktorat Produksi,
Dirjen Perikanan
Budidaya, Kementerian Kelautan dan Perikanan pada  tahun  2009,  total  nilai  impor  bahan  baku tersebut mencapai US$ 132.367.966,81.
Ketergantungan  akan  pakan  komersil sangat  mempengaruhi  biaya  produksi,  sebab biaya  pakan  dalam  budidaya  ikan  dapat mencapai 60-70% dari biaya operasional usaha budidaya  ikan  (Sari  dkk,  2017).  Hal  ini tentunya tidak akan menguntungkan pembudidaya ikan (Agustono, 2011). Salah satu alternatif yang dapat dilakukan untuk  meminimalisirkan  penggunaan  pakan
komersil  dalam  usaha  budidaya  ikan  adalah dengan  mengolah  usus  ayam  menjadi  tepung silase  usus  ayam  Usus  ayam  mengandung protein  sekitar  50%  yang  dapat  digunakan sebagai sumber protein dalam pakan ikan (Yoel dkk, 2016).
Silase  merupakan  produk  biologis  yang berprotein tinggi yang dapat digunakan sebagai bahan  pembuatan  pakan  ikan  dan  juga  ternak (Raj  dkk,  2018).  Silase  usus  ayam  dapat diperoleh dengan cara menambahkan campuran asam  formiat  dan  asam  propionat  dengan perbandingan  1:1  ke  dalam  usus  ayam. Penambahan  asam  ini  bertujuan  untuk mengaktifkan enzim proteolitik dan menghambat  pertumbuhan  mikroba  pembusuk sehingga  penyimpanannya  lebih  tahan  lama tanpa  mengurangi  kualitasnya  (Syah  dkk, 2006).
Selain itu, ensilase juga dapat meningkatkan  daya  cerna  pakan  dengan  cara menghidrolisis  protein  kompleks  menjadi protein  yang  lebih  sederhana  yang  dapat  lebih mudah  dicerna  dan  diserap  oleh  sistem pencernaan  ikan.  Akibatnya,  energi  yang digunakan  dalam  proses  pencernaan  akan berkurang  dan  kelebihan  energinya  dapat digunakan  untuk  proses  pertumbuhan  bobot tubuh ikan (Sukma dkk, 2019).
Sejauh  ini  pemberian  tepung  silase  usus ayam  sebagai  pakan  ikan  sudah  banyak dilakukan,  seperti  pada  ikan  kerapu  macan ( Epinephelus  fuscoguttatus ),  ikan  patin  siam ( Pangasius  hypophthalmus ),  dan  ikan  lele dumbo ( Clarias gariepinus ), namun pemberian silase  usus  ayam  pada  ikan  nila  belum diketahui.  Oleh  sebab itu, hal tersebut menjadi alasan  perlunya  dilakukan  penelitian  untuk melihat  sejauh  mana  pengaruh  penggunaan tepung silase usus ayam terhadap pertumbuhan bobot mutlak ikan nila.

## Metode Penelitian

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitianaini dilakukan diaLaboratorium Pembenihan  dan  Pembiakan  Ikan  Fakultas Kelautan  dan  PerikananaUniversitas  Syiah Kuala  padaabulan  Juli  sampai  dengan  bulan Agustus  2021.  Pemberianapakanadilakukan sebanyaka3akaliasehari, yaituapadaapukul 08.00,a12.00 dana16.00 WIB.
Jurnal Biologi Edukasi Edisi 28, Volume 14 Nomor 1, Juni 2022, hal 26-32

## Pendekatan dan Jenis Penelitian
Pendekatan yang digunakanadalam penelitian  iniaadalah  pendekatanakuantitatif dengan jenisapenelitian eksperimen.

## Rancangan Percobaan
Metode penelitian yang digunakan adalah metodeaeksperimental.dengan  pola  Rancangan Acak.Lengkapa(RAL)  non  faktorial.  Penelitian inibterdiri dari enamaperlakuanadengan pengulangan  sebanyak  empat  kali  di  masing- masing  perlakuan.  Perlakuan  yang  diberikan adalah sebagai berikut:
P0  = Pelet komersil (kontrol)
P1  =  90%  pelet  komersil  :  10%  tepung silase usus ayam P2  =  80%  pelet  komersil  :  20%  tepung silase usus ayam
P3  =  70%  pelet  komersil  :  30%  tepung silase usus ayam P4  =  60%  pelet  komersil  :  40%  tepung silase usus ayam P5  =  50%  pelet  komersil  :  50%  tepung silase usus ayam

## Prosedur Penelitian

## Pembuatan Tepung Silase Usus Ayam
Pembuatan  tepung  silase  usus  ayam dilakukan berdasarkan metode Syah dkk (2006) dan Sukma dkk (2019) yang telah dimodifikasi. Sebelum diolah menjadi silase usus ayam, usus ayam  terlebih  dahulu  dibersihkan  dari  lendir dan  kotoran,  selanjutnya  usus  ayam  dicuci dengan  air  bersih.  Setelah  bersih,  usus  ayam direbus hingga airnya mendidih.
Selanjutnya,  usus  ayam  tersebut  dibilas kembali  dengan  menggunakan  air  dingin  dan dipotong  kecil-kecil.  Usus  ayam  yang  sudah dipotong  kecil-kecil  tersebut  dimasukkan  ke dalam  wadah  dan  ditambahkan  asam  formiat dan  asam  propionat  dengan  perbandingan  1:1 sebanyak  3%  dari  bobot  usus  ayam  yang digunakan.  Selanjutnya,  wadah  ditutup  rapat dengan menggunakan plastik.
Masa fermentasi selama 7 hari dan setiap hari  usus  ayam  diaduk.  Setelah  7  hari,  silase usus  ayam  tersebut  dijemur  dibawah  sinar matahari  hingga  kering.  Setelah  kering,  silase usus ayam tersebut ditumbuk dengan menggunakan  lesung  kayu  hingga  menjadi tepung.  Tepung  silase  usus  ayam  tersebut kemudian  disaring  untuk  memperoleh  tepung silase usus ayam yang lebih halus.

## Pembuatan Pakan
Pelet  komersil  ditimbang  sesuai  dengan konsentrasi yang telah ditentukan. Selanjutnya, pelet  komersil  tersebut  dihaluskan  dengan menggunakan lesung dan alu. Setelah itu, pelet komersil  yang  telah  halus  dicampur  dengan tepung  silase  usus  ayam  sesuai  dengan perbandingan  dari  masing-masing  perlakuan yang telah ditentukan. Kemudian, ditambahkan tepung  kanji  yang  berfungsi  sebagai  perekat sebanyak  2%  dari  total  bobot  bahan  yang digunakan.
Selanjutnya, bahan-bahan tersebut diaduk hingga tercampur rata. Setelah bahan tercampur rata, campuran tersebut ditambahkan dengan air hangat sekitar 30% dari total bahan dan diaduk hingga menjadi adonan yang kalis. Selanjutnya adonan  tersebut  dicetak  menjadi  pelet  dan dipotong kecil-kecil, kemudian dijemur sampai kering.

## Prosedur Aklimatisasi
Kantong  plastik  berisi  hewan  uji diletakkan  di  dalam  styrofoam  yang  sudah berisi  air  selama  30  menit.  Kemudian,  hewan uji  dipindahkan  ke  dalam  styrofoam  sebelum dipindahkan ke dalam wadah penelitian. Setelah proses  aklimatisasi  selesai,  ikan  dipuasakan selama 1x24 jam. Pemuasaan ikan ini bertujuan untuk  menghilangkan  pengaruh  sisa  pakan dalam tubuh ikan.

## Prosedur Uji Perlakuan
Ikan  nila  diberikan  perlakuan  selama  28 hari  dan  diberi  pakan  buatan  sesuai  dengan perlakuan  yang  telah  ditentukan.  Selama penelitian, pemberian pakan dilakukan sebanyak tiga kali sehari, yaitu  pada pagi hari pukul 08.00 WIB, siang hari pukul 12.00 WIB dan  sore  hari  pukul  16.00  WIB.  Pakan diberikan  sebanyak  5%  dari  bobot  tubuh  ikan nila.  Penimbangan  berat  tubuh  ikan  nila dilakukan  setiap  satu  minggu  sekali  untuk mengetahui pertambahan berat tubuhnya.
Selain itu, kualitas air pemeliharaan ikan nila  juga  diukur.  Parameter  kualitas  air  yang diukur  adalah  pH  dan  suhu  air.  Selama pemeliharaan dilakukan penyiponan. Penyiponan  ini  dilakukan  secara  kondisional dengan  tujuan  untuk  menjaga  kualitas  air selama pemeliharaan berlangsung dan kemudian  dilakukan  pengisian  air  kembali sesuai dengan air yang terbuang melalui proses penyiponan.

## Parameter yang Diamati
1. Pertumbuhan Bobot Mutlak Ikan Nila
Pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  nila dapat  dihitung  dengan  menggunakan  rumus Effendie (2002) sebagai berikut:
W = W t - W o
Keterangan:
W
: Pertumbuhan bobot mutlak (g)
W t : Bobot ikan di akhir pemeliharaan (g)
W o : Bobot ikan di awal pemeliharaan (g)
2. Kualitas Air Pemeliharaan Ikan Nila
Parameter kualitas  air pemeliharaan ikan nila  yang  diukur  adalah  suhu  dan  pH  air. Pengukuran  suhu  dan  pH  air  dilakukan setiap hari.

## Analisis Data
Data pertumbuhan bobot mutlak ikan nila dianalisis  dengan  menggunakan  Uji  Analisis Varian (ANAVA) dengan rumus:
Y = µ + τ + ε Keterangan: Y : nilai pengamatan hasil percobaan µ : nilai mean harapan τ : pengaruh faktor perlakuan ε : pengaruh galat

## Hasil dan Pembahasan
1. Pertumbuhan Bobot Mutlak Ikan Nila
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan,  diperoleh  hasil  bahwa  terjadi peningkatan bobot mutlak ikan nila. Nilai rata- rata  pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  nila tertinggi  terdapat  pada  P5  (50%  tepung  silase usus  ayam  dan  50%  pelet  komersil)  sebesar 3,34 gram, sedangkan nilai rata-rata pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  nila  terendah terdapat pada P0 sebesar 1,84 gram, selanjutnya diikuti  oleh  perlakuan  P4,  P3,  P2,  dan  P1 berturut-turut  sebesar  2,68  gram,  2,62  gram, 2,54  gram,  dan  2,22  gram.  Nilai  rata-rata pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  nila  dapat dilihat pada Gambar 1.
1.84 2.22 2.54
2.62 2.68 3.34 0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 P0 P1 P2 P3 P4 P5 Nilai Ra ta -ra ta Bo bo t M utl ak Ik an Nila (g ) Perlakuan
Gambar 1. Nilai Rata-rata Bobot Mutlak Ikan Nila
Berdasarkan analisis varian yang dilakukan  terhadap  bobot  mutlak  ikan  nila setelah  diberikan  perlakuan  yang  berbeda,
diperoleh  hasil  bahwa  F hitung adalah  16,73  > F tabel adalah 2,77. Data analisis varian disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Analisis Varian terhadap Bobot Mutlak Ikan Nila
Sumber Keragaman (SK) Deraja t Bebas (db) Jumlah Perlakuan (JK) Kuadr at Tengah (KT) F H itung F T abel Perlakuan 5 5,02 1,004 1 6,73* 2, 77 Galat 18 1,12 0,06 Total 23 6,14 Keterangan: *berbeda nyata
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang diperoleh,  dapat  diketahui  bahwa  pemberian tepung  silase  usus  ayam  sebanyak  50% menunjukkan  pertambahan  bobot  mutlak tertinggi  dibandingkan  dengan  perlakuan lainnya. Hal ini diduga karena ketertarikan ikan
uji  pada  pakan  yang  diberikan  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  pemberian  pakan  pada perlakuan  lainnya.  Pada  perlakuan  P5,  pakan yang  dihasilkan  memiliki  aroma  khas  yang lebih  kuat  yang  dihasilkan  dari  proses  ensilase (Kurniawan  dkk,  2015).  Aroma  khas  pada
Jurnal Biologi Edukasi Edisi 28, Volume 14 Nomor 1, Juni 2022, hal 26-32
pakan tersebut menyebabkan nafsu makan ikan nila  terhadap  pakan  P5  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. Meningkatnya  nafsu  makan  ini  menyebabkan jumlah  pakan  P5  yang  dikonsumsi  oleh  ikan nila  juga  semakin  banyak  sehingga  dapat meningkatkan pertumbuhan bobot ikan.
Hal ini sesuai dengan pernyataan Subekti dkk  (2016)  bahwa  jumlah  pakan  yang dikonsumsi  dapat  mempengaruhi  banyaknya kandungan nutrisi yang diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh ikan untuk membangun,  memperbaiki  sel-sel  tubuh  yang rusak,  serta  untuk  pertumbuhan.  Selain menghasilkan  aroma  khas,  yang  dapat merangsang  nafsu  makan  ikan,  ensilase  juga menyebabkan  meningkatnya  jumlah  asam amino  bebas  yang  terkandung  dalam  pakan sehingga dapat lebih mudah dicerna dan diserap oleh tubuh ikan.
Reniawati  dkk  (2016)  menjelaskan ensilase  dengan  penambahan  asam  dapat meningkatkan  nilai  kecernaan  pakan.  Hal  ini terjadi karena selama proses ensilase berlangsung terjadi perubahan kandungan kimia bahan  pakan  yang  digunakan.  Bakteri  tahan asam  yang  bersifat  proteolitik  akan  memecah protein  kompleks  menjadi  asam-asam  amino sederhana  yang  lebih  mudah  dicerna  dan diserap oleh sistem pencernaan ikan, sedangkan bakteri  tahan  asam  yang  bersifat  sakarolitik akan memecah karbohidrat terutama serat kasar menjadi  senyawa  yang  lebih  sederhana  dan menghasilkan  monosakarida  yang  lebih  mudah dicerna.  Hal  ini  tentunya  dapat  meningkatkan daya cerna pakan dan dapat menyediakan asam- asam amino yang lebih baik.
Disisi lain, Hirnawati (2004)
menyatakan  bahwa  asam  amino  bebas  yang terkandung  dalam  pakan  silase  akan  lebih mudah  diserap  oleh  saluran  pencernaan  ikan. Sementara  itu,  meskipun  pada  perlakuan  P1, P2,  P3,  dan  P4  diberikan  tepung  silase  usus
ayam,  namun  pertumbuhan  bobot  pada perlakuan-perlakuan  tersebut  menunjukkan hasil  yang  berbeda  dari  perlakuan  P5.  Hal  ini dikarenakan  konsentrasi  tepung  silase  usus ayam  yang  diberikan  berbeda-beda  yang mengakibatkan  kelengkapan  nutrisi  pakan  juga berbeda, sehingga menghasilkan nilai pertumbuhan  yang  berbeda  pula.  Selain  itu, pemberian  tepung  silase  usus  ayam  dibawah 50%  menyebabkan  aroma  pakan  yang dihasilkan  tidak  sekuat  aroma  pakan  dengan penambahan tepung silase usus ayam sebanyak 50%.
Semakin sedikit  persentase  tepung  silase usus  ayam  yang  ditambahkan  pada  pakan buatan, maka aroma pakan yang dihasilkan juga semakin berkurang. Pernyataan tersebut didukung  dengan  pendapat  Afrianto  dan Liviawati  (2005)  yang  menyatakan  bahwa aroma  pakan  ditentukan  oleh  jumlah  atraktan yang  ditambahkan  pada  pakan  buatan.  Hal  ini tentunya dapat menyebabkan nafsu makan ikan menjadi  menurun.  Menurunnya  nafsu  makan tersebut  menyebabkan  jumlah  pakan  yang dikonsumsi  menjadi  lebih  sedikit  yang  dapat mengakibatkan  pertumbuhan  ikan  menjadi lebih lambat.
Pada  perlakuan  P0  ataupun  perlakuan kontrol  dengan  pemberian  pakan  berupa  pelet komersil  Hi-Provite  781  menunjukkan  hasil pertumbuhan  bobot  yang  lebih  rendah dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Hal ini dikarenakan  pada  perlakuan  P0  tidak  diberi tepung  silase  usus  ayam  sehingga  aroma  yang dihasilkan  tidak  semenarik  aroma  pada  pakan yang  diberi  tambahan  tepung  silase  usus  ayam serta  ketersediaan  asam  amino  bebas  yang terkandung  dalam  pakan  P0  juga  diduga  lebih rendah dibandingkan dengan perlakuan lainnya.
2. Kualitas Air Pemeliharaan Ikan Nila Hasil  pengukuran  kualitas  air  dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Hasil Pengukuran Kualitas Air Media Pemeliharaan Ikan Nila Selama Penelitian
Parameter Pengukuran Perlakuan Kisaran Optimal * P0 P1 P2 P3 P4 P5 Suhu ( 0 C) Awal 29 29 29 29 29 29 28-32 0 C Akhir 29 29 29 29 29 29 pH Awal 7,9 7,8 7,7 7,8 7,8 7,8 6-8 Akhir 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8
Sumber: *) Arifin, 2016
Salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi pertumbuhan  ikan  adalah  kualitas  air  (Azhari dan  Aprelia,  2018).  Kualitas  air  pemeliharaan yang  buruk  dapat  menyebabkan  terganggunya proses  pertumbuhan  dan  mempengaruhi kelangsungan  hidup  ikan.  Suhu  air  dapat mempengaruhi  nafsu  makan,  laju  pencernaan, dan  laju  metabolisme  tubuh  yang  kemudian akan mempengaruhi pertumbuhan ikan. Kisaran suhu  optimal  untuk  pertumbuhan  ikan  nila adalah 25-30 o C (Panggabean dkk (2016).
Faktor  kualitas  air  selanjutnya  yang berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan adalah derajat  keasaman  (pH)  air.  Derajat  keasaman (pH)  memegang  peran  penting  dalam  bidang budidaya  perikanan  karena  berkaitan  dengan kemampuan ikan untuk tumbuh dan bereproduksi.  Derajat  keasaman  (pH)  yang tidak sesuai dengan kebutuhan organisme yang dipelihara dapat menghambat pertumbuhan ikan dan  dapat  mengakibatkan  ikan  menjadi  stress, mudah terserang penyakit, tingkat produktivitas menurun,  serta  mengakibatkan  pertumbuhan menjadi rendah.
Menurut Dahril dkk (2017), ikan dapat bertahan  hidup  pada  pH minimal  4,  sedangkan pada  pH  diatas  11  ikan  akan  mengalami kematian.  Secara  umum,  ikan  dapat  bertahan hidup pada pH yang berkisar antara 4-9.
Berdasarkan  hasil  pengukuran  kualitas air pemeliharaan ikan nila yang diperoleh, dapat diketahui  bahwa  kualitas  air  pemeliharaan dalam  kisaran  yang  optimal  bagi  pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan nila.

## SIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang  telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa pemberian tepung  silase  usus  ayam  berpengaruh  nyata terhadap  pertumbuhan  bobot  ikan  nila  dan pemberian  tepung  silase  usus  ayam  sebanyak 50%  merupakan  perlakuan  dengan  nilai pertumbuhan bobot mutlak tertinggi.

## Daftar Pustaka
Agustono.,  Winda,  H.,  Tri,  N.  2011. Kandungan  Protein  Kasar  dan  Serat Kasar  Kulit  Pisang  Kepok  ( Musa paradisiaca ) yang Difermentasi dengan Trichoderma  viride Sebagai Bahan Pakan Alternatif pada Formulasi  Pakan  Ikan  Mas  ( Cyprinus carpio ). Jurnal Kelautan, 4 (1): 53-59.
Azhari,  D.,  dan  Aprelia,  M.  T.  2018.  Kajian Kualitas  Air  dan  Pertumbuhan  Ikan Nila  ( Oreochromis  niloticus )  yang
Dibudidayakan dengan Sistem Akuaponik. Jurnal Akuatika Indonesia, 3 (2): 84-90.
Dahril,  I.,  Usman,  M.,  Iskandar,  P.  2017. Pengaruh  Salinitas  Berbeda  terhadap Pertumbuhan  dan  Kelulushidupan Benih Ikan Nila Merah ( Oreochromis sp.). Jurnal  Berkala  Perikanan Terubuk, 45 (3): 67-75. Djunaedi,  A.,  Retno,  H.,  Rudhi,  P.,  Sri,  R., Retno,  W.A.,  Bintang,  S.  2016. Pertumbuhan  Ikan  Nila  Larasati ( Oreochromis  niloticus )  di  Tambak dengan Pemberian Ransum Pakan dan Padat  Penebaran  yang  Berbeda. Jurnal  Kelautan  Tropis, 19  (2):  131- 142.
Fitria, S. A. 2012. Analisis Kelulushidupan dan Pertumbuhan Benih Ikan Nila Larasati ( Oreochromis  niloticus )  F5D 30 D 70 pada  Berbagai  Salinitas. Journal  of
Aquaculture Management
and Technology, 1 (1): 18-34. Hidayat,  D.,  dan  Ade,  D.  S.,  Yulisman.  2013. Kelangsungan  Hidup,  Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan nila (Channa striata) yang  Diberi  Pakan  Berbahan Baku  Tepung  Keong  Mas (Pomacea Sp ). Jurnal Akuakultur
Rawa Indonesia, 1 (2): 161-172. Hirnawati  R.  2004.  “ Pengaruh  Kadar  Silase Jeroan  Ikan  Patin  yang  pH-nya Dinetralkan  dalam  Pakan  terhadap Pertumbuhan  Ikan  Patin (Pangasius hypophthalmus )”. Skripsi tidak
dipublikasikan.
Bogor: Institut Pertanian Bogor. Kurniawan,  D.,  Erwanto.,  Farida,  F.  2015. Pengaruh Penambahan Berbagai Starter pada Pembuatan Silase terhadap Kualitas Fisik dan pH Silase Ransum  Berbasis  Limbah  Pertanian. Jurnal  Ilmiah  Peternakan  Terpadu, 3 (4): 191-195.
Leksono  dan  Syahrul.  2001.  Studi  Mutu  dan Penerimaan Konsumen terhadap Abon. Jurnal  Natur  Indonesia, 3  (2): 178-184.
Mairizal.  2010.  Pengaruh  Penggantian  Tepung
Ikan  dengan  Tepung  Silase  Limbah Udang dalam Ransum Ayam
Jurnal Biologi Edukasi Edisi 28, Volume 14 Nomor 1, Juni 2022, hal 26-32
Pedaging  terhadap  Retensi  Bahan Kering  dan  Protein  Kasar. Jurnal Peternakan, 7 (1), 35-41.
Mulyani,  Y.  S.,  Yulisman.,  Mirna,  F.  2014. Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan Nila  ( Orechromis  niloticus )  yang Dipuasakan  Secara  Periodik. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 2 (1): 1- 12.
Palkar,  Nikhil  D.,  Koli,  J.  M.,  Patange,  S.  B.,
Sharangdhar,  S.  T.,  Sadavarte,  R.  K., Sonavane,  A.  E.  2017.  Comparative Study  of  Fish  Silage  Prepared  from Fish Market Waste by Using Different Techniques. Journal  of  Current Microbiology and Applied Sciences, 6 (12): 3844-3858.
Panggabean, T. K., Ade, D. S., Yulisman. 2016. Kualitas  Air,  Kelangsungan  Hidup, Pertumbuhan,  dan  Efisiensi  Pakan Ikan  Nila  yang  Diberi  Pupuk  Hayati Cair  pada  Air  Media  Pemeliharaan. Jurnal  Akuakultur  Rawa  Indonesia, 4 (1): 67-79.
Raj,  Rehana.,  Raju,  C.  V.,  Lakshmisha,  I.  P.,
Jagpal. 2018. Nutrional and Biochemical Properties of Fish Silage Prepared  as  Ingredient  in  Poultry Feed. International Journal of Current  Microbiology  and  Applied Sciences, 7 (5): 423-428.
Reniawati,  Rosmawati.,  Reza,  S.  2016. Efektivitas Penggunaan Asam Formiat dan Propionat pada Pembuatan Silase Darah  terhadap  Nilai  Kecernaan Tepung  Darah  pada  Ikan  Nila ( Oreochromis  niloticus ). Jurnal  Mina Sains, 2 (2): 63-70.
Sari,  I.  P.,  Yulisman.,  Muslim.  2017.  Laju Pertumbuhan dan Efisiensi Pakan Ikan
Nila  ( Oreochromis  niloticus )  yang Dipelihara  dalam  Kolam  Terpal  yang Dipuasakan  Secara  Periodik. Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia, 5 (1): 45- 55.
Subekti,  S.,  Muhammad,  A.,  Galih,  C.  P.  Y.
2016. Substitusi Silase Secara
Kimiawi  Limbah  Padat  Surimi  Ikan Swanggi  ( Priacanthus  macracanthus ) pada  Tepung  Ikan  terhadap  Retensi Protein  dan  Retensi  Lemak  Ikan  Nila ( Oreochromis niloticus ). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 8 (2): 77-83.
Sukma,  T.,  Yulisman.,  Mirna,  F.  2019. Pemanfaatan  Tepung  Silase  Usus Ayam Sebagai Substitusi Tepung Ikan dalam  Formulasi  Pakan  Benih  Patin Siam  ( Pangasius  hypophthalmus ). Journal  of  Aquaculture  and  Fish Health, 8 (1): 62-71. Susanto,  H.  2018. Budidaya  25  Ikan  di Pekarangan . Jakarta:
Penebar
Swadaya.
Syah,  R.,  Usman.,  Naftali,  K.,  Makmur.  2006.
Penggunaan  Tepung  Silase  Usus Ayam  dalam  Pakan  Pembesaran  Ikan Kerapu Macan ( Epinephelus fuscoguttatus ). Jurnal Riset
Akuakultur, 1 (1): 87-96.
Yoel.,  Burhanudin,  S.,  Fadly,  Y.  T.  2016. Pertumbuhan  dan  Kecernaan  Protein Ikan Lele Dumbo ( Clarias gariepinus ) yang  Diberi  Pakan  Berbasis  Tepung Usus  Ayam  Sebagai  Pengganti Tepung  Ikan. e-Jurnal Mitra  Sains, 4 (1): 20-28.