## PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR GAMAL DAN UREA TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF BIBIT KAKAO ( Theobroma cacao . L)

## EFFECT OF LIQUID ORGANIC FERTILIZER GAMAL AND UREA ON VEGETATIVE GROWTH
OF COCOA SEEDS ( Theobroma cacao . L)
Mahdalena 1 , Tutik Nugrahini 2, Frederich Febrian Hermanda 3
1,2 Tenaga Pendidik Prodi Agroteknologi  Faperta Universitas Widya Gama Mahakam
3 Mahasiswa Prodi Agroteknologi  Faperta Universitas Widya Gama Mahakam e-mail : mahdalena@uwgm.ac.id, tutiknugrahini@uwgm.ac.id, frederichfebryanfa@gmail.com
Article Submitted: 09-11-2021 Article Accepted: 27-12-2021

## ABSTRACT
Research the effect of liquid organic fertilizer gamal and urea on vegetative growth of cocoa seeds (Theobroma cacao. L). The  study  was  conducted  for  12  weeks  (3  months)  from  July  2021  -  October  2021.  The  research  was  carried  out  in  the Agrotechnology  Experimental  Garden  at  Widya  Gama  Mahakam  University  Samarinda.  Research  uses The  research method  used  a Randomized Block  Design  (RAK)  with  a  4 x  4 factorial  experiment consisting  of  3  replications.  The  first factor is  Urea  Fertilizer  (U)  which consists  of  4  levels,  namely  U0  (control),  U1  (3  g/polybag),  U2  (6  g/polybag),  U3  (9 g/polybag).  The  second  factor  was  Gamal  Leaf  POC  (G)  which  consisted  of  4  levels,  namely  G0  (control),  G1  (200 ml/polybag), G2 (250 ml/polybag), G3 (300 ml/polybag). The expected output is to provide information about the best dose of Urea fertilizer for the vegetative growth of cocoa seedlings for the community. Provide information about the best liquid organic fertilizer from Gamal leaves for the vegetative growth of cocoa seedlings for the community.

## Keywords: Pupuk Anorganik ,  Pupuk Organik Cair, Theobroma

## PENDAHULUAN
Kakao  ( Theobroma  cacao .L)  merupakan salah  satu  komoditas  unggulan  perkebunan  sebagai penghasil  devisa  negara,  sumber  pendapatan  petani, penciptaan  lapangan  kerja  petani,  mendorong pengembangan agribisnis dan agroindustri, pengembangan  wilayah serta pelestarian lingkungan (Direktorat Jenderal Perkebunan, 2012).
Lada  Malonan  1,  merupakan  jenis  varietas lada  yang  lokal  yang  banyak  dikembangan  di Kabupaten Kutai Kartanegara, dan propinsi Kalimantan Timur pada umumnya. Lada Malonan 1 telah  ditetapkan  sebagai  varietas  unggul  dengan  SK dari  Menteri  Pertanian  dengan  nomor  SK  : 448/Kpts/KB.120/7/2015. Lada malonan 1 mempunyai  beberapa  keunggulan,  antara  lain mengadung  minyak  atsiri  sekitar  2,35%,  oleoserin 11,23%,  dan  piperin  3,82%.  Kandungan  ini  lebih tinggi  jika  dibandingkan  dengan  lada  putih  darii varietas  Petailing  1  yang  mempunyai  kandungan oleoserin  sebesar  10,66%  dan  piperin  3,03%, termasuk  juga  lada  enteng   dengan  kandungan minyak  atsiri  2,90%,  piperin  3,96%,  dan  oleoserin 12,59% . Selain  itu  lada  Malonan-1  juga  toleran terhadap penyakit busuk pangkal batang dan mampu berproduksi  sepanjang  tahun  dengan  produktivitas rata-rata sekitar 2,17 ton per hektare.
Saat  ini  penelitian  dengan  perbanyakan menggunakan  stek  sudah  banyak  di  lakukan  pada berbagai  macam  media,  tapi  penggunaan  media tanah  yang  berasal  dari  media  sekam  padi  untuk varitas  Malonan  I  masih  jarang  di  lakukan. Penelitian  ini  di  lakukan  untuk  mengetahui
bagaimana  respon  dari  pertumbuhan  stek  lada Malonan  I  dengan  menggunakan  komposisi  media tanam dan jumlah ruas.
Berdasarkan  uraian  tersebut  maka  penulis tertarik  untuk  meneliti  pengaruh  komposisi  media tanam  dan  jumlah  ruas  terhadap  pertumbuhan  stek tanaman lada ( Piper nigrum . L)

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  selama  3  bulan, terhitung bulan Juli 2021 – Oktober 2021. Penelitian di  lahan  praktek  Fakultas  Pertanian  Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda Jln. K. H Wahid Hasyim  Samarinda.  Alat  yang  digunakan  yaitu parang, cangkul, gembor, alat tulis-menulis, kamera, kalkulator,  meteran  mistar,  jangka  sorong  dan timbangan.  Bahan  yang  digunakan  untuk  penelitan ini  adalah  biji  kakao,  daun  gamal,  EM4,  air,  gula merah, pupuk Urea, pupuk kandang ayam dan tanah bagian atas.
Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) dengan  percobaan  faktorial,  dengan  2  faktor perlakuan  sebagai  berikut  :  Pupuk  Urea  (U)  terdiri dari  4  taraf,  yaitu:  U 0 : Tanpa  Perlakuan (kontrol),U 1 :3  g/poliybag,  U 2 :  6  g/poliybag,  U 3 :  9 g/poliybag
POC Daun Gamal (G) terdiri dari 4 taraf, yaitu : G 0 : Tanpa Perlakuan (kontrol), G 1 : 200 ml/poliybag, G2 : 250 ml/polibag, G3 : 300 ml/polibag
HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  penelitian    menunjukkan    bahwa  Hasil penelitian menunjukan bahwa dosis pupuk Urea dan POC  daun  gamal  yang  memberikan  rata-rata pertumbuhan  terbaik  pada  interaksi  U2G3  (6  g  dan 300 ml/polybag) pada parameter tinggi tanaman dan
pada interaksi U3G3 (9 g dan 300 ml/polybag) yang memberikan  rata-rata  pertumbuhan  terbaik  pada parameter jumlah daun dan diameter batang.
Secara  rinci  bahasan  terhadap  setiap  variabel pengamatan  adalah sebagai berikut :
Tabel 1. Rata-rata Tinggi Tanaman Umur 45 HST .
Pupuk Urea (U) POC Daun Gamal (G) Rata-Rata G0 G1 G2 G3 U0 19.00abc 18.33ab 22.00abcd 24.67d 21.00 U1 19.67abc 20.17abcd 21.00abcd 23.17bcd 21.00 U2 22.00abcd 23.67cd 18.00a 25.00d 22.17 U3 21.00abcd 22.33abcd 22.67abcd 19.00abc 21.25 Rata-Rata 20.42 21.13 20.92 22.96
Tabel 2. Rata-rata Jumlah Daun Umur 90 HST.
Pupuk Urea (U) POC Daun Gamal (G) Rata-Rata G0 G1 G2 G3 U0 22.00abc 20.33ab 20.33ab 19.00a 20.42a U1 23.33abcd 21.33ab 25.33bcd 24.67bcd 23.67b U2 22.67abcd 27.00cd 23.00abcd 22.67abcd 23.83b U3 21.00ab 24.33bcd 27.33d 27.33d 25.00b Rata-Rata 22.25 23.25 24.00 23.42
Tabel 3.  Rata-rata Diameter Batang 90 HST.
Tinggi Tanaman (cm) Hasil sidik ragam menunjukan bahwa interaksi  pupuk  Urea  dan  POC  daun  gamal  tidak memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman  pada  umur  30,  75  HST  dan  memberikan pengeruh  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  pada  umur 45, 60, 90 HST. Hal ini diduga karena unsur hara N yang  terdapat  pada  pupuk  Urea  dan  POC  daun gamal belum diserap dengan maksimal oleh tanaman terutama  pada  pertumbuhan  tinggi  tanaman.  Tetapi pada  umur  15  HST  pupuk  Urea  dan  POC  daun
gamal  mampu  memberikan  pengaruh  yang  sangat nyata terhadap pertumbuhan tinggi tanaman. Diduga dari  adanya  interaksi  yang  terjadi  pada  perlakuan U2G3  mampu  menyediakan  unsur  hara  yang dibutuhkan  oleh  tanaman,  yang  mana  U2  dengan dosis Urea (6 g/polybag) diyakini mampu menyediakan  unsur  hara  N  yang  dibutuhkan  oleh tanaman  dalam  jumlah  yang  cukup  dan  sesuai, sedangkan  pada  G3  dengan  dosis  POC  daun  gamal (300 ml/polybag) juga diyakini mampu
menyediakan  unsur  hara  N  yang  dibutuhkan  oleh
Pupuk Urea (U) POC Daun Gamal (G) Rata-Rata G0 G1 G2 G3 U0 9.05abcd 8.34a 8.67abc 7.83a 8.47a U1 9.09abcd 9.85bcde 9.17abcd 10.56def 9.67b U2 9.63bcde 9.77bcde 9.16abcd 10.78ef 9.83b U3 9.97cde 9.29abcde 11.75f 11.85f 10.72c Rata-Rata 9.43 9.31 9.69 10.25
tanaman terutama pada pertumbuhan tinggi tanaman.
Apabila  kebutuhan  unsur  hara  nitrogen  (N) tercukupi,  maka  dapat  mempercepat  pertumbuhan vegetatif  tanaman  seperti  akar  batang  dan  daun. Sesuai  dengan  penjelasan  Mardianto,  (2014) mengatakan  bahwa  kandungan  unsur  hara  terutama nitrogen  mampu  mendorong  dan  mempercepat pertumbuhan  dan  pertambahan  tinggi  tanaman. Menurut  Rosmarkam  dan  Nasih,  (2002),  bahwa pupuk  anorganik  mengandung  hara  (N)  dalam jumlah  cukup  banyak  dan  sifatnya  cepat  tersedia bagi  tanaman  sedangkan  pupuk  organik  akan melepaskan  hara yang lengkap (baik  makro  maupun mikro)  dalam  jumlah  yang  tidak  tentu  dan  relatif kecil  selama  proses  mineralisasi,  sehingga  dengan menambah pupuk organik
Jumlah Daun (helai) Hasil sidik ragam menunjukan bahwa interaksi  pupuk  Urea  dan  POC  daun  gamal  tidak memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun pada umur 75 HST dan memberikan pengeruh nyata terhadap  jumlah  daun  pada  umur  15  HST.  Hal  ini diduga  karena  unsur  hara  N  yang  terdapat  pada pupuk  Urea  dan  POC  daun  gamal  belum  diserap dengan  maksimal  oleh  tanaman  terutama  pada pertumbuhan jumlah daun. Tetapi pada umur 30, 45, 60,  dan  90  HST  pupuk  Urea  dan  POC  daun  gamal mampu  memberikan  pengaruh  yang  sangat  nyata terhadap  pertumbuhan  jumlah  daun.  Diduga  dari adanya  interaksi  yang  terjadi  pada  perlakuan  U3G3 mampu  menyediakan  unsur  hara  yang  dibutuhkan oleh  tanaman,  yang  mana  U3  dengan  dosis  Urea  (9 g/polybag) diyakini mampu menyediakan unsur hara N yang dibutuhkan oleh tanaman dalam jumlah yang cukup  dan  sesuai,  sedangkan  pada  G3  dengan  dosis POC  daun  gamal  (300  ml/polybag)  juga  diyakini mampu menyediakan unsur hara N yang dibutuhkan oleh  tanaman  terutama  pada  pertumbuhan  jumlah daun.
Menurut  Lingga  dan  Marsono,  (2010)  bahwa suatu tanaman akan tumbuh subur bila  elemen  yang tersedia  cukup  dan  sesuai  dengan  kebutuhan tanaman,  penambahan  unsur  hara  yang  tepat  akan menghasilkan pertumbuhan vegetatif maupun generatif  yang  sebanding  dengan  unsur  hara  yang diberikan.  Lakitan,  (2011)  juga  menyatakan  bahwa tanaman  yang  tidak  mendapatkan  unsur  hara  N sesuai  dengan  kebutuhan  haranya  akan  tumbuh kerdil  dan  daun  yang  terbentuk  kecil,  sebaliknya tanaman  yang  mendapatkan  unsur  hara  N  yang sesuai  dengan  kebutuhan  haranya  akan  tumbuh tinggi dan daun yang terbentuk lebar dan banyak.

## Diameter Batang (mm)
Hasil sidik ragam menunjukan bahwa interaksi  pupuk  Urea  dan  POC  daun  gamal memberikan  pengaruh  nyata  terhadap  diameter batang  pada  umur  30  HST.  Hal  ini  diduga  karena
unsur  hara  N  yang  terdapat  pada  pupuk  Urea  dan POC  daun  gamal  belum  diserap  dengan  maksimal oleh  tanaman  terutama  pada  pertumbuhan  diameter batang. Tetapi pada umur 15, 45, 60, 75 dan 90 HST pupuk  Urea  dan  POC  daun  gamal  mampu memberikan  pengaruh  yang  sangat  nyata  terhadap pertumbuhan diameter batang.
Diduga dari adanya interaksi yang terjadi pada perlakuan  U3G3  mampu  menyediakan  unsur  hara yang  dibutuhkan  oleh  tanaman,  yang  mana  U3 dengan  dosis  Urea  (9  g/polybag)  diyakini  mampu menyediakan  unsur  hara  N  yang  dibutuhkan  oleh tanaman  dalam  jumlah  yang  cukup  dan  sesuai, sedangkan  pada  G3  dengan  dosis  POC  daun  gamal (300 ml/polybag) juga diyakini mampu
menyediakan  unsur  hara  N  yang  dibutuhkan  oleh tanaman  terutama  pada  pertumbuhan  diameter batang.
Menurut Ibrahim dan kasno, (2008) menyatakan  bahwa  unsur  hara  makro  yang  paling banyak  dibutuhkan  tanaman  adalah  unsur  hara  N karena sangat berperan dalam fase vegetatif tanaman untuk  pembentukan  senyawa-  senyawa  protein dalam tanaman. Menurut Ardina dkk, (2016) bahwa batang  merupakan  daerah  akumulasi  tanaman khususnya  pada  tanaman  yang  lebih  muda  sehingga dengan  adanya  unsur  hara  N  dapat  mendorong pertumbuhan vegetatif tanaman, diantaranya pembentukan klorofil pada daun yang akan memacu laju  fotosintesis,  semakin  laju  fotosintesis  maka fitosintat  yang  dihasilkan  akan  memberikan  ukuran pertambahan diameter batang yang lebih besar.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasan dapat  disimpulkan  beberapa  hal,  yaitu  sebagai berikut :
1. Pemberian  pupuk  Urea  dengan  dosis  yang berbeda  tidak  memberikan  pengaruh  nyata terhadap  pertumbuhan  tinggi  tanaman  selama penelitian dengan rata-rata tertinggi yaitu U2 (6 g/polybag),  sedangkan  untuk  jumlah  daun  dan diameter  batang  berpengaruh  sangat  nyata dengan  perlakuan  terbaik yaitu U3  (9 g/polybag).
2. Pemberian  POC  Daun  Gamal  dengan  dosis yang  berbeda  memberikan  pengaruh  yang sangat  nyata  terhadap  pertumbuhan  tinggi tanaman  dan  diameter batang selama penelitian dengan  perlakuan  terbaik  yaitu  G3  (300 ml/polybag)  sedangkan  untuk  jumlah  daun tidak  berpengaruh  nyata  dengan  rata-rata tertinggi yaitu G3 (300 ml/polybag)
3. Interaksi kedua perlakuan pupuk Urea dan POC Daun  Gamal  memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap  pertumbuhan  tinggi  tanaman  dengan perlakuan  terbaik  yaitu  U2G3  (6  g  dan  300 ml/polybag), sedangkan untuk jumlah daun dan diameter  batang  berpengaruh  sangat  nyata dengan  perlakuan  terbaik  yaitu  U3G3  (9  g  dan

## 300 ml/polybag).

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  dan  apresiasi  yang  sebesar- besarnya kepada : Ketua Pengurus Yayasan Pembina Pendidikan  Mahakam,  Rektor  Universitas  Widya Gama  Mahakam  Samarinda,  Kepala  Lembaga Penelitian  Dan  Pengabdian  Masyarakat  UWGM Samarinda,  Dekan  Fakultas  Pertanian  UWGM Samarinda  serta  semua  pihak  yang  telah  membantu yang  tidak  dapat  disebutkan  satu  persatu,  atas bantuan  dana  internal  Universitas  Widya  Gama Mahakam  Samarinda  pada  skim  hibah  penelitian Tahun Akademik Ganjil 2021/2022.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian. (2008).  Panduan  Praktis  Budidaya  Kakao (Theobroma  cacaoL).  Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian  [Internet].  [diunduh 2021 Maret 03]. Tersedia pada:https://scholar. Google.co.id/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5& q=respon+pertumbuhan+bibit+kakao&oq=#d =gs_qabs&u=%23p%3DCVuUe_ctR4IJ
Direktorat  Jenderal  Perkebunan.  (2012).  Volume dan Nilai Ekspor, Impor Indonesia. [Internet].
[diunduh 2021 Maret 03]. Tersedia pada:https://talenta.usu.ac.id/joa/article/down load/2601/1982/8326
Ibrahim,  A.  S.  dan  A.  Kasno.  (2008).  Interaksi Pemberian  Kapur  dan  Pemupukan  Urea Terhadap  Kadar  N  Tanah  dan  Serapan  N Tanaman Jagung ( Zea mays ). Balai Penelitian Tanaman Pangan, Semarang.
Lingga,  P.  dan  Marsono.  (2003).  Petunjuk
Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya.
Jakarta. 15 hal. Lingga,  P.  dan  Marsono.  (2010).  Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya, Jakarta. Lakitan, B. (2011). Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan.  Rajagrafindo  Persada.  Jakarta. 206 Hal.
Mardianto, R. (2014). Pertumbuhan dan Hasil Cabai ( Capsicum  annum L.)  Dengan  Pemberian Pupuk  Organik  Cair  Daun  Tithonia  dan
Gamal.  Malang.  Universitas  Muhammadiyah. 7 (2) : 61-68.
Masluki.  (2015).  Penggunaan  Pupuk  Cair  Daun Gamal (Gliricidia sepium) Untuk Pertumbuhan Bibit Tanaman Kakao
(Theobroma  kakao  L.) Jurnal  Pertanian Berkelanjutan [Internet]. [diunduh 2021 Maret 15];4(1)  1-11.  Tersedia  Pada:https://scholar- .google.co.id/scholar?hl=id&as_sdt=0%2C5& q=dosis+poc+daun+gamal+terhadap+bibit+ka kao+1+bulan&btnG=#d=gs_qabs&u=%23p% 3DU5jPrHjqWUkJ
Masluki.  (2015).  Respon  Berbagai  Dosis  Pupuk Nitrogen  Terhadap  Pertumbuhan  Bibit Kakao.  Jurnal  Perbal  [Internet].  [diunduh 2021  Maret  15];  3(3)  1-11.  Tersedia Pada:https://journal.uncp.ac.id/index.php/pe rbal/article/view/722/615
Nusantara,  S.  (2009).  Keunggulan  Gamal  sebagai Pakan  Ternak.  BPTU  Sembawa.  Ditjen Peternakan  dan  Keswan  Jl.  Raya  Palembang Pangkalan balai Km. 29 Sembawa
Pusat  Penelitian  Kopi  dan  Kakao  Indonesia.  (2010).
Buku  Pintar  Budidaya  Kakao.  Jakarta. Penerbit Agromedia Pustaka.
Prihmantoro,  H.  Dan  Y.  H.  Andriani.  (2017). Petunjuk  Praktis  Memupuk  Tanaman.  Bogor. Penebar Swadaya Grup.
Rosmarkam,  A.  dan  Nasih  Widya  Y.  (2002).  Ilmu Kesuburan Tanah, Kanisius, Yogyakarta.
R.  Purba.,  E.  Sutrisno,  dan  S.  Sumiyati.  (2013). Pengaruh  Penambahan  Limbah  Udang  Pada Pupuk  Cair  dari  Fermentasi  Urin  Sapi Terhadap  Kualitas  Unsur  Hara  Makro.  Jurnal Tekhnik Lingkungan.
Ramadhani,  R.H.,  Roviq,  M.,  dan  Maghfoer,  M.D.
(2016). Pengaruh Sumber Pupuk Nitrogen dan Waktu  Pemberian  Urea  Pada  Pertumbuhan dan  Hasil  Tanaman  Jagung  manis  (Zea  Mays Sturt.  Van.  Saccaharata).  Jurnal  Produksi Tanaman [Internet]. 4(1)1-2. Tersedia Pada:https://jurnal.uisu.ac.id/index.php/agrila nd/article/download/2550/1693