Jurnal Kepariwisataan | P-ISSN 1412-5498 | E-ISSN 2581-1053 Vol. 22 No. 1 – Maret  2023 DOI: 10.52352/jpar.v22i1.955
Publisher: P3M Politeknik Pariwisata Bali
Available online: https://ejournal.ppb.ac.id/index.php/jpar

## REKOMENDASI PENGELOLAAN SAMPAH PADA EKOWISATA MANGROVE WONOREJO SURABAYA
Rachmadiarazaq 1 , Siti Adelita Raif Khadijah 2 , Alhilal Furqan 3*)
1,2,3 Magister Perencanaan Kepariwisataan, Sekolah Arsitektur, Perencanaan dan Pengembangan Kebijakan, Institut Teknologi Bandung Jl. Ganesa No.10, Kota Bandung, Jawa Barat 40132
1 28821010@mahasiswa.itb.ac.id, 2 28821018@mahasiswa.itb.ac.id, 3* a.furqan@itb.ac.id *)Corresponding author Received: December, 2022 Accepted: January, 2023 Published: March, 2023

## Abstract
Wonorejo Mangrove Ecotourism Surabaya is a tourist destination based on mangrove forests in the east coast of Surabaya City. On weekends, Wonorejo Mangrove Ecotourism Surabaya can attract 300 to 350 visitors. However, the tourism activities carried out by the visitors will have  impacts,  either  positive  or  negative  related  to  the  environment,  economy  and  social aspects.  Judging  from  the  concept  of  sustainable  tourism,  good  waste  management  is  an important aspect that must be considered for the sustainability of this destination. This study aimed to identify and provide recommendations for waste management that has been carried out at Wonorejo Mangrove Ecotourism Surabaya.  This research used  a qualitative descriptive analysis  method.  Ekowisata  Mangrove  Wonorejo  Surabaya  has  a  management  system  for organic  and  inorganic  waste  that  has  been  implemented.  However,  Wonorejo  Mangrove Ecotourism Surabaya still has to provide and improve facilities and infrastructure for organic and inorganic waste management.
Keywords: Environmental  Impact,  Tourism  Destinations,  Wonorejo  Mangrove  Ecotourism Surabaya, Sustainable Tourism, Waste Management.

## Abstrak
Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya merupakan suatu destinasi wisata berbasis hutan mangrove  di  pesisir  pantai  timur  Kota  Surabaya.  Pada  akhir  pekan,  Ekowisata  Mangrove Wonorejo Surabaya dapat mendatangkan 300 hingga 350 pengunjung, aktivitas wisata yang dilakukan  oleh  pengunjung  akan  memberikan  dampak  positif  maupun  negatif  terkait lingkungan, ekonomi, dan sosial. Meninjau dari konsep pariwisata berkelanjutan, pengelolaan sampah dan limbah yang baik merupakan suatu aspek yang penting yang harus diperhatikan untuk  keberlangsungan  destinasi.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  dan memberikan  rekomendasi  terhadap  pengelolaan  sampah  yang  sudah  dilakukan  pada Ekowisata  Mangrove  Wonorejo  Surabaya.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  analisis deskriptif kualitatif.   Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya sudah memiliki sebuah sistem yang  sudah  berjalan  dalam  mengelola  sampah,  baik  sampah-sampah  organik  maupun anorganik. Namun, Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya masih harus menyediakan dan meningkatkan sarana dan infrastruktur, baik untuk pengelolaan sampah organik maupun anorganik.

## Rekomendasi Pengelolaan Sampah Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya
Kata  kunci: Dampak  Lingkungan,  Destinasi  Wisata,  Ekowisata  Mangrove  Wonorejo Surabaya, Pariwisata Berkelanjutan, Pengelolaan Sampah.

## 1. PENDAHULUAN
Ekowisata  Mangrove  Wonorejo
Surabaya  merupakan  suatu  destinasi wisata  berbasis  hutan  mangrove  atau hutan  bakau  yang  ada  di  pesisir  pantai timur Kota Surabaya. Ekowisata Mangrove  Wonorejo  Surabaya  sendiri memiliki  luas  ±  56  hektar,  dan  memiliki keragaman  spesies  flora  dan  fauna  yang cukup  beragam.  Destinasi  ekowisata  ini sendiri mulai dibangun pada tahun 2007 melalui  swadaya  masyarakat  Kota Surabaya  yang  ada  dan  tinggal  pada sekitar  Kelurahan  Wonorejo,  hingga diambil alih pengelolaannya oleh Pemerintah Kota Surabaya di tahun 2010. Kini,  pengelolaan  pada  Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya dijalankan oleh  Pemerintah  Kota  Surabaya  melalui
Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian.
Ekowisata  Mangrove  Wonorejo
Surabaya  dapat  mendatangkan  300 hingga 350 pengunjung pada akhir pekan, yang  akan  memberikan  dampak  bagi destinasi tersebut dari berbagai sisi, baik lingkungan, ekonomi, dan sosial. Dampak-dampak  yang  dihasilkan  dari kegiatan  pariwisata  tersebut  juga  dapat menjadi  dampak  yang  positif  maupun dampak yang negatif. Salah satu dampak yang  dihasilkan  dari  adanya  kegiatan kepariwisatan pada Ekowisata Mangrove Wonorejo  Surabaya  adalah  adanya sampah  dan  limbah  akibat  kegiatan kepariwisataan tersebut. Ditinjau  dari  konsep  pariwisata berkelanjutan sendiri, pengelolaan sampah dan limbah yang baik merupakan suatu  aspek  yang  penting  yang  harus diperhatikan  untuk  keberlangsungan destinasi  tersebut.  Berdasarkan  UU  No. 18  Tahun  2008  Tentang  Pengelolaan Sampah,  Pengelolaan  Sampah  sendiri didefinisikan sebagai suatu kegiatan yang sistematis, menyeluruh serta berkesinambungan yang meliputi pengurangan  dan  penanganan  sampah. Kegiatan  ini  sendiri  memiliki  tujuan untuk meningkatkan kualitas lingkungan,
meningkatkan kesempatan kerja, meningkatkan  pendapatan,  menjaga kesehatan  lingkungan,  serta  mendukung ekonomi  dan  produktivitas  ekonomi (Ramadhanti, 2020; Wijaya & Trihadiningrum, 2014). Secara  umum,  pengelolaan  sampah di Indonesia belum melakukan daur ulang dan pemanfaatan sampah secara baik dan merata. Sebagai contoh kasus, berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan oleh Unilever Indonesia yang bekerjasama  dengan Sustainable  Waste Indonesia (SWI)  dan Indonesian  Plastics Recyclers (IPR),  Pulau  Jawa  yang merupakan  pulau  dengan  penduduk terbanyak  di  Indonesia  belum  memiliki pengelolaan  sampah  dan  memanfaatkan sampah  dengan  baik  dan  merata. Penelitian  dari Sustainable  Waste Indonesia (SWI) tersebut mengemukakan bahwa  saat  ini,  baru  sekitar  11,83% sampah  plastik  di  area  perkotaan  Pulau Jawa  yang  berhasil  dikumpulkan  dan didaur  ulang.  Sisanya  sebanyak  88,17% masih  sebatas  diangkut  ke  Tempat Pembuangan  Akhir  (TPA)  atau  bahkan berserakan di lingkungan (Widyaningrum,  2020).  Berdasarkan pertimbangan dari  penelitian terdahulu, peneliti  memutuskan  untuk  mengangkat topik  Identifikasi  Pengelolaan  Sampah Pada  Ekowisata  Mangrove  Wonorejo Surabaya yang bertujuan untuk mengidentifikasi  pengelolaan  sampah yang  telah  dilakukan  pada  Ekowisata Mangrove  Wonorejo  Surabaya  serta memberikan  rekomendasi  mengenai pengelolaan  sampah  organik  maupun anorganik  yang  dihasilkan  oleh  aktivitas warga setempat dan aktivitas wisata yang dapat diemplementasikan pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya maupun  destinasi-destinasi  lain  dalam konteks  prinsip  ekowisata  terkait konservasi lingkungan.
Pengelolaan  sampah  di  Indonesia merupakan sebuah masalah yang aktual, dengan meningkatnya jumlah penduduk.

## Rekomendasi Pengelolaan Sampah Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya
Peningkatan  jumlah  penduduk  ini  tentu akan berbanding lurus dengan peningkatan  produksi  sampah  yang dihasilkan.  Permasalahan  pengelolaan sampah di Indonesia sendiri dapat dilihat dari  berbagai  faktor,  yakni  tingginya jumlah  sampah  yang  dihasilkan,  tingkat pelayanan  pengelolaan  sampah  yang rendah,  tempat  pembuangan  sampah akhir  yang  terbatas,  institusi-institusi pengelola  sampah,  serta  permasalahan biaya (Kardono, 2007; Mahyudin, 2017). Seiring dengan perkembangan jaman dan maraknya pariwisata bertemakan pariwisata  masal  (mass  tourism)  yang kian  mengeksploitasi  sumber  daya maupun  potensi  pada  suatu  destinasi, konsep  pariwisata  berkelanjutan  atau yang  biasa  disebut  sebagai  sustainable tourism menjadi salah satu solusi dalam mengelola dan mengembangkan destinasi wisata. Pengembangan Pariwisata  berkelanjutan  merupakan sebuah  proses  pembangunan  destinasi wisata  yang  mempertimbangkan  secara penuh  untuk  meminimalisasi  dampak negatif  dari  ekonomi,  sosial  dan lingkungan pada saat ini dan keberlanjutannya di masa depan (Weaver,  2007).  Dalam  mewujudkan keseimbangan  tersebut,  pengembangan dan pengelolaan pariwisata berkelanjutan tidak hanya memperhatikan  kebutuhan  wisatawan saja, melainkan kebutuhan industri yang ramah  lingkungan  serta  keterlibatan masyarakat  setempat.  Hal  tersebut sejalan  dengan  tujuan  pengembangan berkelanjutan (Sustainable  Development
Goals) yang  dicanangkan  oleh  UNWTO terutama  pada  tujuan  nomor  12  yaitu konsumsi dan produksi yang bertanggung jawab. Pengelolaan sampah yang berkelanjutan merupakan salah satu bentuk  tanggung  jawab  atas  konsumsi dan  produksi  yang  telah  dilakukan  dari industri pariwisata (UNWTO, 2004). Ekowisata  Mangrove  Wonorejo Surabaya  merupakan  suatu  destinasi wisata yang menerapkan konsep ekowisata.  Konsep  ekowisata  pada awalnya menekankan pada perjalanan ke
tempat  yang  masih  alami  dan  belum terkontaminasi dengan aktivitas manusia yang  bersifat  dan  berpotensi  merusak serta  terdapat  nilai  edukasi  dari perjalanan  tesebut sehingga para wisatawan  yang  datang  tidak  hanya sekadar  melihat-lihat  pemandangan, namun  juga  mendapatkan  informasi terkait  apa  yang  mereka  lihat  pada kawasan ekowisata baik flora dan faunan yang  ada  di  sekitarnya  maupun  budaya yang ada di kawasan tersebut (Winarno & Harianto,  2017).  Penerapan  prinsip ekowisata pada suatu destinasi, terdapat 5  (lima)  aspek  kunci  yang  diperlukan untuk  menjadikan  suatu  destinasi menjadi  destinasi  ekowisata  yang berkelanjutan dan mengedepankan konservasi,  pemberdayaan  masyarakat, serta  edukasi  bagi  pengunjungnya. Pengembangan  ekowisata  menggunakan prinsip penggunaan sumber daya secara efisien dan bertanggung jawab. Meskipun pariwisata  bukan  kebutuhan  primer manusia,  namun  dalam  pelaksanaan kegiatan pariwisata yang dilakukan pada destinasi  wisata  tidak  terlepas  dari pemenuhan  kebutuhan  wisatawan.  Oleh karena  itu  pada  konsep  pengembangan pariwisata berkelanjutan termasuk didalamnya  prinsip  ekowisata  yang mengedepankan  konservasi,  kegiatan pariwisata  patut  memiliki  pengelolaan sampah agar destinasi wisata tetap lestari dan dampak negatif terhadap lingkungan dapat  dihindari.  Model  manajemen sampah berkelanjutan terpadu memerlukan  peran  penting  berbagai pemangku kepentingan baik dari pengelola  destinasi  wisata  maupun masyarakat setempat (Dewi, 2017). Pada suatu destinasi wisata, terdapat dua sumber utama sampah yaitu sampah rumah tangga dan sampah dari aktivitas wisata.  Secara  lebih  lanjut,  sampah- sampah  tersebut  dikelola  melalui  empat tahap  yaitu  tahap  pemilihan,  tahap pengolahan, tahap pemanfaatan dan hasil (Vitasurya,  2014).  Berikut  merupakan skema  dari  model  pengelolaan  sampah pada  destinasi  wisata  yang  diadaptasi dari penelitian Vitasurya (2014):

## Rekomendasi Pengelolaan Sampah Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya
Gambar 1. Model Pengelolaan Sampah Wisata dan Rumah Tangga pada Destinasi Wisata [Sumber: Vitasurya, 2014]
Ditinjau  dari  model  di  atas, pengelolaan sampah pada suatu destinasi wisata  dimulai  dari  tahap  pemilahan, dimana  pada  tahap  ini  dilakukan pemisahan jenis sampah baik organik dan anorganik agar memudahkan proses daur ulang atau pemanfaatan sampah tersebut. Setelah  sampah  dipilah  berdasarkan jenisnya,  tahap  selanjutnya  adalah pengolahan  sampah  berdasarkan  jenis sampah.  Sampah  organik  dapat  diolah menjadi  pupuk  kompos,  dan  sampah anorganik dapat diolah menjadi berbagai produk kerajinan daur ulang yang dapat dijadikan  produk-produk  cinderamata khas destinasi wisata tersebut. Pemanfaatan  sampah  yang  telah  diolah dapat  diterapkan  sesuai  dengan  jenis olahan, pupuk dari sampah organik dapat dimanfaatkan  untuk  kebutuhan  warga terkait  pertanian.  Sampah  anorganik dapat  diolah  pada  bank  sampah  yang kemudian  dijual  sebagai  produk-produk cinderamata sebagai sumber pendapatan tambahan masyarakat lokal. Secara lebih lanjut, sistem pengelolaan sampah dengan penggunaan teknologi  tepat  guna  dipercaya  dapat memberikan kontribusi dalam menggerakan perekonomian masyarakat lokal  serta  masyarakat  yang  turut dilibatkan  dalam  pengelolaan  sampah dapat  memberikan  dampak  positif  bagi lingkungan terkait (Sari, 2013). Selain itu,
pengelolaan  sampah  yang  melibatkan berbagai  pihak  baik  pihak  eksternal, pengelola  maupun  masyarakat  dapat memberikan manfaat berupa kebersihan serta kelertarian lingkukan juga meningkatkan kesejahteraan masyarakat lokal  melalui  nilai-nilai  interaksi  sosial dalam proses pengelolaan yang mendukung pembelajaran bagi masyarakat  lokal  (Handayani,  2008). Pengelolaan  sampah  yang  baik  pada suatu destinasi wisata akan meminimalisasi dampak negatif pariwisata  terhadap  lingkungan  serta akan  menghasilkan  lingkungan  yang bersih,  terlestarikannya  kegiatan  wisata dan meningkatnya kesejahteraan masyarakat. Berdasarkan penelitian yang dilakukan  oleh  Dewi  (2017)  ditemukan bahwa  perancangan  sistem  pengelolaan sampah  pada  destinasi  wisata  berfungsi sebagai  acuan  awal  destinasi  wisata untuk  merumuskan  hal  yang  lebih mendetail terutama dalam meningkatkan kualitas kesejahteraan masyarakat. Disamping  itu,  lingkungan  wisata  yang bersih  menjadi  salah  satu  faktor  daya tarik  dimata  pengunjung  dan  menjadi sumber daya tak ternilai. Oleh karena itu, temuan  penelitian  Yuliadi  (2017) menyatakan bahwa optimalisasi pengelolaan  sampah  pada  destinasi menjadi  tanggung  jawab  seluruh  pihak.

## Rekomendasi Pengelolaan Sampah Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya
Limbah-limbah  yang  dihasilkan  dari kegiatan  wisata  sebaiknya  didaur  ulang sebagai  produk  kerajinan  sebagai  salah satu  upaya  pengolahan  sampah  dan optimalisasi daya tarik wisata. Disisi lain, Masjhoer & Baiquni (2011) menyampaikan  strategi  pengelolaan sampah  diliai  kurang  efektif  dan  efisien jika belum memenuhi standar 3R (reduce, reuse,  recycle),  perilaku  wisatawan  dan masyarakat  yang  tidak  peduli  dengan lingkungan  serta  pemerintah  atau pengelola destinasi yang tidak memberikan peraturan atau sanksi yang tegas terkait sampah. Dari  berbagai  penelitian  terdahulu mengenai pengelolaan sampah yang telah dijelaskan di atas, dapat diketahui bahwa pengelolaan sampah memiliki peran yang penting dalam keberhasilan Pengembangan  destinasi  wisata  dalam mengelola  sumber  daya.  Hal  tersebut sejalan  dengan  konsep  ekowisata memiliki  prinsip  yang  salah  satunya merupakan  konservasi  yang  bertujuan menjaga  lingkungan  area  ekowisata tersebut.  Salah  satu  upaya  pelestarian lingkungan yang harus dilakukan adalah mengelola sampah-sampah yang dihasilkan dengan baik, sehingga dampak negatif terhadap lingkungan dari adanya produksi  sampah  dari  kegiatan  wisata pada destinasi  ekowisata  tersebut dapat diminimalisir. Dengan demikian, pengelolaan sampah pada destinasi yang menerapkan  konsep  ekowisata  menjadi gap pada penelitian ini. Penelitian ini mengangkat mengenai isu  pengelolaan  sampah  yang  berfokus pada  infrastruktur  pengelolaan  sampah berupa sarana pengelolaan dan pengolahan sampah baik sampah organik dan anorganik pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya. Orisinalitas penelitian  ini  dilihat  dari  sisi  substansi yang  mengangkat  pengelolaan  sampah pada  destinasi  yang  mengadaptasi konsep ekowisata pada ekosistem hutan mangrove . Selain  itu  orisinalitas  juga dilihat  dari  sisi  lokasi,  data  dan  objek penelitian. Penelitian dilakukan dengan mengidentifikasi  pengelolaan  sampah yang  dilakukan  di  suatu  destinasi ekowisata  untuk  mengetahui  langkah- langkah pengelolaan sampah yang sudah dilakukan dan kemudian dapat diberikan rekomendasi untuk meningkatkan kualitas  pengelolaan  sampah  pada destinasi ekowisata tersebut.
2 . METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian deskriptif dengan menggunakan pendekatan kualitatif untuk mendeskripsikan  permasalahan  dan pembahasan  dari  fokus  penelitian  yang diangkat. Metode deskriptif adalah suatu metode  dalam  meneliti  status  kelompok manusia,  suatu  obyek,  suatu  set kondisi, suatu  system  pemikiran  ataupun  suatu kelas  peristiwa  pada  masa  sekarang. Tujuan  dari  penelitian  deskriptif  ini adalah  untuk  membuat  deskriptif, gambar  atau  lukisan  secara  sistematis, faktual dan akurat mengenai fakta -fakta, sifat-sifat serta hubungan antar fenomena yang diselidiki.
Sumber  data  yang  digunakan  oleh peneliti dalam penelitian ini adalah jenis data primer. Data Primer pada penelitian ini merupakan data yang diperoleh secara langsung  oleh  peneliti  melalui  observasi dan  wawancara  kepada  pengelola Ekowisata  Mangrove  Wonorejo.  Peneliti melakukan  pengumpulan  data  berupa observasi  dan  wawancara  dengan  total waktu  penelitian  selama  7  hari,  pada tanggal  26  Oktober  sampai  dengan  1 November  2022,  di  lokasi  Ekowisata Mangrove  Wonorejo  Surabaya  yang berada di Kelurahan Wonorejo, Kecamatan  Rungkut,  Kota  Surabaya. Berikut merupakan metode pengumpulan  data  yang  dilakukan  oleh peneliti:
2.1 Observasi Metode  observasi  yang  peneliti gunakan  dalam  mengumpulkan  data primer adalah bentuk observasi partisipatif. Observasi partisipatif adalah kondisi  dimana  peneliti  terlibat  dengan

## Rekomendasi Pengelolaan Sampah Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya
Rachmadiarazaq, Khadijah, Furqan
kegiatan  sehari-hari  orang  atau  objek yang sedang diamati atau yang digunakan sebagai  sumber  data  penelitian.  Dengan observasi partisipan ini, maka data yang diperoleh  akan  lebih  lengkap,  tajam  dan sampai  mengetahui  pada  tingkat  makna dari  setiap  perilaku  tampak.  Kegiatan observasi  partisipatif  dilakukan  penulis dengan mengunjungi Ekowisata Mangrove Wonorejo secara langsung dan mengamati kegiatan yang berlangsung di lokasi.  Peneliti  melakukan  observasi dengan mengunjungi Ekowisata Mangrove  Wonorejo  Surabaya  dan mendapatkan  data  berupa  kondisi eksisting dan empiris Ekowisata Mangrove  Wonorejo  Surabaya, terutama pada  sisi  pengelolaan  sampah  yang dilakukan.
2.2 Wawancara Wawancara  dilakukan  oleh  peneliti kepada  seorang  staff  Dinas  Ketahanan Pangan  Dan  Pertanian  (DKPP)  Kota Surabaya  yang  merupakan  pengelola Ekowisata  Mangrove  Wonorejo.  Peneliti menggunakan metode wawancara terstruktur  dimana  peneliti  menyiapkan daftar  pertanyaan  sebagai  pedoman wawancara  kepada  informan  yang berkaitan  dengan  topik  pengelolaan sampah di Ekowisata Mangrove Wonorejo. Dari hasil wawancara, peneliti mendapatkan  data  berupa  pendapat informan,  yakni  pengelola  Ekowisata Mangrove  Wonorejo  terkait  pengelolaan sampah yang berjalan.
Metode analisis data yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  metode kualitatif dengan menggunakan data yang telah  peneliti  peroleh  melalui  kegiatan observasi  dan  wawancara.  Adapun langkah-langkah  yang  dilakukan  dalam menganalisis data adalah teknik deskriptif  kualitatif  dengan  tahapan sebagai berikut: 1. Mengumpulkan  data  dan  informasi yang  dibutuhkan  tentang  gambaran
kegiatan  pariwisata  dan  pengelolaan sampah  di  Ekowisata  Mangrove Wonorejo. 2. Mengidentifikasikan masalah ada pada lokasi  penelitian  yang  ada  yakni mengenai  pengelolaan  sampah  serta menganalisis  berdasarkan  teori  yang telah dipaparkan pada bagian tinjauan Pustaka. 3. Memberikan rekomendasi berdasarkan pembahasan  identifikasi  masalah  yang dilakukan  pada  poin  2,  baik  untuk Ekowisata Mangrove Wonorejo maupun destinasi-destinasi lainnya.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  observasi  yang dilakukan  pada  Ekowisata  Mangrove Wonorejo Surabaya, telah terdapat suatu sistem pengelolaan sampah yang dilakukan  oleh  pengelola  Ekowisata Mangrove  Wonorejo  Surabaya,  baik dimulai  dari  penyediaan  infrastruktur persampahan  berskala  lokal  yang melayani kebutuhan persampahan pengunjung Ekowisata Mangrove Wonorejo  Surabaya,  langkah-langkah pengelolaan  sampah,  hingga  kerjasama antarlembaga dalam pengelolaan sampah tersebut. Penyediaan infrastruktur persampahan untuk melayani kebutuhan persampahan pengunjung pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya dilakukan  dengan  penyediaan  tempat- tempat  sampah  di  sepanjang  Ekowisata Mangrove  Wonorejo  Surabaya,  baik tempat sampah terpilah yang memisahkan  sampah-sampah  organik dan  anorganik,  maupun  tempat  sampah tercampur yang tidak memisahkan jenis- jenis  sampah  tersebut.  Tempat  sampah yang  terpilah  tersebut  berada  di  dekat pintu  masuk  area  Ekowisata  Mangrove Wonorejo  Surabaya,  sedangkan  tempat sampah  yang  tercampur  berada  di sepanjang area mangrove pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya.

## Rekomendasi Pengelolaan Sampah Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya
Gambar 2. Tempat Sampah Terpisah Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya [Sumber: Hasil Observasi, 2022]
Gambar 3. Tempat Sampah Tercampur Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya [Sumber: Hasil Observasi, 2022]
Gambar 4 Tempat Pengumpulan Sampah Sementara Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya
[Sumber: Hasil Observasi, 2022] Dalam pengolahan sampah anorganik, pengelola Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya bekerjasama  dengan  Dinas  Kebersihan dan Ruang Terbuka Hijau (DKRTH) Kota Surabaya dalam pengangkutan, pengelolaan dan pengolahan sampah non organik tersebut. Sampah-sampah organik  tersebut  cenderung  masih dikelola dengan cara konvensional, yakni diangkut  dari  Ekowisata  Mangrove Wonorejo  Surabaya  sebagai  produsen sampah-sampah  tersebut  ke  Tempat
Penampungan Sementara (TPS) terdekat, sebelum  kemudian  diangkut  ke  Tempat Penampungan  Akhir  (TPA)  di  Kota
Surabaya,  yakni  TPA  Benowo.  Saat  ini, belum  ada  lokasi  pengolahan  (daur ulang)  untuk  sampah-sampah  anorganik yang berada di area Ekowisata Mangrove Wonorejo,  dimana  adanya  area  tersebut dapat menjadi suatu wadah edukasi dan penggerak roda perekonomian dari hasil daur  ulang  sampah-sampah  anorganik yang dihasilkan dari kegiatan

## Rekomendasi Pengelolaan Sampah Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya
kepariwisaataan  di  Ekowisata  Mangrove Wonorejo tersebut.
Ditinjau dari sisi pengolahan sampah organik,  sampah-sampah  organik  yang mayoritas  berasal  dari  daun-daun mangrove  yang  gugur  akan  diolah kembali  menjadi  kompos.  Hanya  saja, metode  pengolahan  ini  dilakukan  hanya dengan  menyapu  daun-daun  yang berceceran  di  sepanjang  area  mangrove Ekowisata  Mangrove  Wonorejo  kembali ke  tanah.  Sehingga,  secara  alamiah, sampah-sampah  daun  tersebut  akan menjadi  kompos  dan  nutrisi  bagi tanaman-tanaman mangrove yang hidup pada  Ekowisata  Mangrove  Wonorejo Surabaya.  Sama  seperti  pengelolaan sampah  anorganik,  Ekowisata  Mangrove Wonorejo  Surabaya  belum  memiliki sarana  pengolahan  sampah  organik tersendiri,  yang  dimana  adanya  sarana tersebut  juga  dapat  menjadi  sarana edukasi  tentang  proses  perubahan sampah  organik  menjadi  kompos,  serta menjadi  sumber  pendapatan  dari penjualan pupuk kompos tersebut. Apabila kemudian pengelolaan sampah  pada  Ekowisata  Mangrove Wonorejo Surabaya ini dapat ditingkatkan  dan  diperbaiki  kualitasnya, maka  pengelolaan  sampah  yang  baik tersebut  akan  memberikan  implikasi yang  positif  bagi  Ekowisata  Mangrove Wonorejo  tersebut,  khususnya  dari  sisi keberlanjutan  ( sustainability )  ekowisata tersebut. Adanya suatu sistem pengelolaan  sampah  yang  baik  akan memberikan  pengaruh  yang  positif, seperti  menjaga  lingkungan  ekowisata tetap  bersih  dan  nyaman  untuk dikunjungi.  Kemudian,  sampah-sampah yang  telah  terkumpul  tersebut  dapat didaur  ulang  dan  dijual  kembali,  baik menjadi  produk-produk  tertentu  yang dihasilkan  dari  sampah  anorganik, maupun  pupuk  kompos  dari  sampah organik.  Dalam  eksekusinya,  pengelola Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya seyogyanya melibatkan masyarakat sekitar, sehingga masyarakat yang ada di sekitar  daya  tarik  wisata  tersebut  juga bisa mendapatkan manfaat ekonomis dan
terlibat  secara  langsung  dari  kegiatan ekowisata  yang  ada  di  Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya. Pengunjung juga dapat diberikan edukasi terkait  pengelolaan  sampah,  baik  secara praktik langsung maupun melalui media- media  lain,  sehingga  pengunjung  juga mendapatkan  ilmu  dan  edukasi  terkait bagaimana  mengelola  sampah  yang  baik dan  menerapkan  konsep sustainability , baik  pada  daya  tarik  wisata  tersebut, maupun dalam kehidupan sehar-harinya.

## 4. KESIMPULAN
Secara pengelolaan sampah, Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya sudah memiliki sebuah sistem yang sudah berjalan  dalam  mengelola  sampah,  baik sampah-sampah organik maupun anorganik. Dimana sistem pengelolaan ini juga  sudah  melibatkan  pihak  di  luar pengelola Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya,  yakni  DKRTH  Kota  Surabaya dalam  pengangkutan  dan  pengelolaan lanjutan  dari  sampah-sampah  yang dihasilkan  dari  Ekowisata  Mangrove Wonorejo  Surabaya  tersebut.  Namun, masih  terdapat  hal-hal  yang  dapat diperbaiki dari pengelolaan sampah yang dilakukan  di  Ekowisata  Mangrove Wonorejo  Surabaya,  baik  pengelolaan sampah  organik  maupun  sampah anorganik. Dari hasil observasi dan analisis yang telah  dilakukan  tersebut,  penulis  dapat memberikan rekomendasi untuk perbaikan  sistem  pengelolaan  sampah yang  ada  pada  Ekowisata  Mangrove Wonorejo Surabaya, yakni: 1) Penyediaan infrastruktur berupa sarana pengelolaan dan  pengolahan  sampah,  baik  sampah organik  berupa  sarana  pengolahan sampah-sampah organik menjadi kompos,  maupun  sarana  daur  ulang sampah-sampah anorganik menjadi barang-barang  yang  memiliki  nilai ekonomis. Selain sebagai sumber pemasukan,  adanya  sarana  pengolahan sampah  ini  juga  dapat  menjadi  sarana edukasi  bagi  pengunjung-pengunjung yang  datang  berkunjung  ke  Ekowisata

## Rekomendasi Pengelolaan Sampah Pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya
Mangrove  Wonorejo  Surabaya;  dan  2) Penguatan  kerjasama  dengan  pihak- pihak  lain  yang  dapat  membantu pengelolaan  dan  pengolahan  sampah pada  Ekowisata  Mangrove  Wonorejo Surabaya.  Sebagai  contoh,  adanya Wonorejo Kompos Center yang merupakan  hasil  kerjasama  antara Pemerintah  Kota  Surabaya  dan Japan
International  Cooperation  Agency (JICA)
yang berada di Jl. Wonorejo Selatan dapat menjadi  sebuah  sarana  pengolahan sampah,  terutama  sampah  organik  yang potensial untuk sampah-sampah organik yang  ada  di  Ekowisata  Mangrove Wonorejo Surabaya. Untuk itu, diperlukan  kerjasama  antara  pengelola Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya (Dinas  Ketahanan  Pangan dan  Pertanian Kota Surabaya), instansi-instansi Pemerintah  Kota  Surabaya  lain  yang terlibat,  serta  dari  pihak  JICA  sendiri untuk  dapat  mengelola  dan  mengolah sampah organik pada Ekowisata Mangrove Wonorejo Surabaya. DAFTAR PUSTAKA Dewi, R. P. (2017). Perancangan Sistem Pengelolaan Sampah untuk Mendukung Perkembangan Industri Kreatif di Daerah Pariwisata . Handayani, R. D. (2008). Pengelolaan sampah rumah tangga perkotaan berbasis masyarakat di Banjarsari Jakarta Selatan. Central Library
Institute Technology Bandung . Kardono, K. (2007). Integrated solid waste management in Indonesia. Proc. International Symposium on
EcoTopia Science 2007 , 629 – 633.
Mahyudin, R. P. (2017). Kajian permasalahan pengelolaan sampah dan dampak lingkungan di TPA
(Tempat Pemrosesan Akhir). Jukung
(Jurnal Teknik Lingkungan) , 3 (1).
Ramadhanti, F. (2020). Analisis Potensi Pengelolaan Sampah Berkelanjutan Berbasis Masyarakat DI Desa Saribaye Nusa Tenggara Barat. Ecotrophic , 14 (1), 37 – 48. Sari, F. P. (2013). Sistem Pengelolaan Sampah dengan Memanfaatkan
Sistem Informasi Geografis (SIG). Jurnal Teknologi Lingkungan Lahan Basah , 1 (1). Vitasurya, V. R. (2014). Sawitri (sampah wisata pentingsari): model pengelolaan sampah aktivitas wisata Desa Pentingsari,
Yogyakarta. Jurnal Arsitektur
Komposisi , 10 (5), 315 – 326. Wijaya, I. W., & Trihadiningrum, Y.
(2014). Strategi Penanganan Sampah di Objek Wisata Eks
Pelabuhan Buleleng, Bali. Tugas
Akhir Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya . Winarno, G. D., & Harianto, S. P. (2017).
Ekowisata . Pusaka Media. Masjhoer,  J.  M.,  Kel,  S.,  &  Baiquni,  H.  M. (2011).  Kajian  Pengelolaan  Sampah Di Kawasan Wisata Pantai Parangtritis Kabupaten Bantul. Universitas  Gadjah  Mada, Yogyakarta . Dewi,  R.  P.  (2017).  Perancangan  Sistem Pengelolaan Sampah untuk Mendukung  Perkembangan  Industri Kreatif di Daerah Pariwisata. Yuliadi,  L.  P.  S.  (2017).  Optimalisasi pengelolaan  sampah  pesisir  untuk mendukung  kebersihan  lingkungan dalam  upaya  mengurangi  sampah plastik  dan  penyelamatan  pantai pangandaran.  Jurnal  Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1). UNWTO. (2004). Indicators of Sustainable Development for Tourism Destinations . Weaver,  D.  (2007). Sustainable  tourism . Routledge. Widyaningrum, G. L. (2020). Pengelolaan Sampah di Indonesia Masih Buruk,
Perlu Kolaborasi dan Revolusi .
https://nationalgeographic.grid.id/
read/132298218/pengelolaan- sampah-di-indonesia-masih-buruk- perlu-kolaborasi-dan- revolusi?page=all