## IMPLEMENTASI MANAJEMEN BISNIS SYARI’AH UNTUK PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN DI KANTIN 1 PUTERA UD. ASSYARIF  PONDOK PESANTREN SALAFIYAH SYAFI’IYAH SUKOREJO SITUBONDO
Misbahul Ali, Himawan Pradipta, Syarifuddin memesaly78@gmail.com , dipta.ibrahimy@gmail.com , Syarifuddinahm@gmail.com
Universitas Ibrahimy Situbondo
Abstrak :  The  canteen  is  a  place  in  the  Salafiyah  Syafi'iyah  Islamic  Boarding  School Sukorejo Situbondo that provides the basic needs of students, in the form of food and drinks every day, so that every day there must be buying and selling interactions carried out by students and canteen employees. There are several products offered by the canteen in providing facilities for the basic needs of the students, namely rice, ice, cakes, young coconut, herbal herbs and instant noodles.  In increasing the sales volume of the canteen, do the best  possible service so that consumers can feel satisfied. One of the management applied by the canteen in increasing sales volume is by facilitating all the basic needs of  students.  In  addition,  the  canteen  also  provides  excellent  service  by building  the  best  possible  chemistry  in  order  to  create  comfort  and compatibility so that sales volume also increases. In this paper it is concluded that the application of sharia business management to increase sales volume aims  to  satisfy  santri  consumers  as  consumers,  so  that  the  canteen  gives students  flexibility  in  choosing  food.  This  can  attract  consumers  to  make repeat purchases at the canteen
.
Keywords : Implementasi, Manajemen Bisnis Syari’ah, Peningkatan Volume Penjualan

## PENDAHULUAN
Islam merupakan agama yang universal dan komprehensif, komprehensif berarti syari’ah Islam merangkum seluruh aspek kehidupan, baik ritual (ibadah) maupun sosial ( muamalah ), sedangkan universal  berarti syari’ah  Islam dapat  diterapkan  dalam setiap waktu  dan  tempat  sampai yaum  al-hisab nanti.  (Muhammad  Syafii  Antonio,  2001). Islam adalah suatu sistem dan jalan hidup yang utuh dan terpadu  ( a comprehensive way of  life ).  Ia  memberikan  panduan  yang  dinamis  dan  lugas  terhadap  semua  aspek kehidupan  termasuk  sektor  bisnis  dan  transaksi.  (Muhammad  Syafii  Antonio,  2001). Islam  bukan  hanya  mengatur  urusan  manusia  dengan  Tuhannya.  Melainkan  juga mengatur    urusan  manusia  dengan  sesamanya.  Al-Qur’an  dan  sunnah  Rasulullah sebagai penuntun memiliki daya jangkau dan daya atur yang universal dapat dilihat dari
segi teksnya yang selalu tepat untuk diimplikasikan dalam kehidupan aktual. Misalnya, daya  jangkau  dan  daya  aturnya  dalam  bidang  perekonomian  umat.  (Suhrawardi  K. Lubis, 2000).
Allah  SWT  telah  menjadikan  harta  sebagai  salah  satu  sebab  tegaknya kemaslahatan manusia di dunia. Untuk mewujudkan kemaslahatan tersebut, Allah SWT telah  mensyariatkan  cara  perdagangan  tertentu.  Sebab  apa  saja  yang  dibutuhkan  oleh setiap  orang  tidak  bisa  dengan  mudah  diwujudkan  setiap  saat,  dan  untuk mendapatkannya  banyak  orang  menggunakan  kekerasan.  Ada  sistem  yang memungkinkan tiap orang untuk mendapatkan apa saja yang dia butuhkan tanpa harus menggunakan  kekerasan  dan  penindasan,  yakni  dengan  adanya  perdagangan  berupa praktek  penjualan,  sistem  ekonomi  Islam  juga  memberikan  kebebasan  secara  penuh kepada  manusia  untuk  mengembangkan  hartanya.  Melalui  jalan  ini,  Islam  memberi kebebasan terhadap jenis harta yang akan diperdagangkan dengan prinsip saling ridha. (M. Sholahuddin, 2007).
Manajemen  Islami  adalah  perilaku  yang  terkait  dengan  nilai-nilai  keimanan ketauhidan dan amanah. Jika setiap perilaku orang yang terlibat dalam sebuah kegiatan dilandasi  dengan  nilai  iman  tauhid  dan  amanah,  maka  diharapkan  perilakunya  akan terkendali  karena  menyadari  adanya  pengawasan  dari  Allah  SWT.  Nabi  Muhammad SAW,    mengelola  dan  mempertahankan  kerjasama  dengan  stafnya  dalam  waktu  yang lama dan bukan hanya hubungan sesaat. Salah satu kebiasaan Nabi adalah memberikan reward atas kreatifitas dan prestasi yang ditunjukkan stafnya. Manjemen Islam pun tak mengenal  perbedaan  perlakuan  (diskriminasi)  berdasarkan  suku,  agama,  ras.  Nabi Muhammad  SAW,  bahkan  pernah  bertransaksi  bisnis  dengan  Yahudi.  Hal  ini menujukkan,  bahwa  Islam  menganjurkan  pluralitas  dalam  bisnis  maupun  manajemen. (Amiur Nurruddin, 2012).
Perkembangan jenis dan bentuk perdagangan  yang dilaksanakan oleh  manusia sejak  dahulu  sampai  sekarang  sejalan  dengan  perkembangan    kebutuhan  dan pengetahuan manusia itu sendiri. Atas dasar itu, dijumpai dalam berbagai suku bangsa jenis dan bentuk perdagangan yang beragam,  yang esensinya adalah saling melakukan interaksi  sosial  dalam  upaya  memenuhi  kebutuhan  masing-masing.  Persoalan  dagang merupakan suatu hal yang pokok dan menjadi  tujuan penting agama Islam dalam upaya memperbaiki  kehidupan  manusia.  Hikmah  disyariatkannya  jual  beli  ialah  karena
keperluan manusia berkaitan dengan sesuatu yang ada di tangan orang lain, sedang yang memiliki  terkadang  tidak  memberikan.  Dengan  disyariatkannya  jual  beli  berarti  suatu rencana  untuk  mencapai  apa  yang  diinginkan  terlaksana  tanpa  adanya  pertikaian.  (A. Zainudin, 1999).
Manusia  selain  sebagai  makhluk  individu,  manusia  juga  disebut  sebagai makhluk sosial. Artinya manusia memiliki kebutuhan dan kemampuan serta kebiasaan untuk  berkomunikasi  dan  berinteraksi  dengan  manusia  lain.  Dalam  hubungannya dengan  manusia  sebagai  makhluk    sosial,  manusia  selalu  hidup  bersama  dengan manusia lainnya, saling membutuhkan, saling tolong menolong antara satu dengan yang lainnya.  Begitu  juga  dalam  berbisnis,  manusia  memerlukan  mitra  untuk mengembangkan kehidupan yang layak. Selain itu manusia diberikan akal pikiran yang berkembang  serta  dapat  dikembangkan.  Berbisnis  sudah  menjadi  kebutuhan  bagi manusia.
Dalam  melakukan  penjualan  tentunya  ada  sebuah  pendapatan  yang  diperoleh namun selaku umat  Islam  juga dilarang apabila  sampai mengambil  profit  yang sangat besar  dengan  berkali  lipat  dan  menyalahi  aturan  Islam  dengan  cara  mengambil pendapatan atau penghasilan bukan dari cara yang halal, maka dari itu ada aturan Islam dalam  menjaga  stabilitas  keuangan  di  masyarakat  demi  terciptanya  kedamaian. Sebagaimana yang telah disebutkan dalam Al-Qur’an:
َ ـف َُكْذا وَِهللاَِلْض فَْنِمَاْوُغ ـتْـبا وَِضرْ لَْاَىِفَاْوُرِش تْـنا فَُة  لََّصلاَِت يضُقَا ذِا ْوُُِلُْْـََُُُّْْل ََّلَاارْـيِِ كَ هللاَاْوُر َ[ َة َُمُجْل ا ٠١ َ]
Artinya: Apabila telah  ditunaikan sholat, m aka bertebaranlah   kamu     di muka bumi dan carilah karunia Allah dan ingatlah Allah sebanyak banyaknya supaya kamu beruntung. (Surah Al- Jumu’ah ayat 10) (Departemen Agama RI, 2005).
Pendapatan  merupakan  sesuatu  yang  sangat  penting  dalam  setiap  usaha,  tanpa ada  pendapatan  mustahil  didapatkannya    penghasilan.  Pendapatan  adalah  penghasilan yang timbul dari aktifitas usaha yang biasa di kenal atau disebut penjualan, penghasilan jasa,  bunga, dividen,  royalty dan  sewa.  Pendapatan  merupakan    unsur  yang  sangat penting  dalam  suatu  usaha  atau  lembaga  karena  pendapatan  dapat  menentukan  maju mundurnya  sebuah  usaha.  Oleh  karena  itu  suatu  usaha  harus  semaksimal  mungkin
dalam  menghasilkan  sebuah  pendapatan  dengan  cara  tidak  menyalahi  aturan  Islam, pendapatan sangat  berhubungan baik  dengan naik turunnya volume penjualan, apabila volume  penjualan  meningkat  maka  pendapat  juga  akan  meningkat. (Sofjan  Assauri, 2011).
Kantin  merupakan  suatu  tempat  di  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah Sukorejo  Situbondo  yang  menyediakan  kebutuhan  pokok  manusia  terutama  untuk santri, berupa makan dan minum setiap harinya, sehingga setiap hari kantin pasti tidak akan  bisa  terhindar  dari  terjadinya  interaksi  jual-beli  yang  dilakukan  oleh  santri  dan karyawan  kantin.  Ada  beberapa  penjualan  yang  diterapkan  kantin  dalam  memberikan fasilitas kebutuhan pokok para santri, yaitu penjualan nasi, es, kue, degan, jamu herbal dan macam-macam mie.
Penjualan es, nasi, jamu herbal dan mie  praktiknya seperti biasanya yang mana kantin  membeli  bahan-bahan  baku  yang  dibutuhkan  untuk  proses  produksi  kemudian bahannya  diolah  lalu  dijual  kepada  santri.  Namun  untuk  penjualan  kue  dan  degan berbeda dengan penjualan es, nasi, jamu herbal dan mie karena penjualan kue dan degan disini melibatkan kerja sama dengan masyarakat sekitar. Dalam meningkatkan volume penjualan  kantin  menggunakan  cara  sebaik  mungkin  agar  konsumen  bisa  terlayani dengan nyaman sehingga meningkatkan kepuasan konsumen.
Salah  satu  manajemen  yang  diterapkan  kantin  dalam  meningkatkan  volume penjualan yaitu dengan cara memfasilitasi seluruh kebutuhan santri meliputi penjualan mie,  gorengan,  degan,  jamu  herbal  dan  nasi.  Disamping  itu,  kantin  juga  memberikan pelayanan  yang  sangat  baik  dengan  cara  membangun chemistry sebaik  mungkin  agar tercipta kenyamanan dan kecocokan sehingga angka volume penjualan ikut meningat .
Misalnya dalam penjualan degan. Pihak kantin tidak serta  merta menggunakan sifat  keegoisan penjual  tetapi memberi keleluasaan kepada konsumen untuk  memilah- milih  degan  yang  diinginkan.  Apabila  ada  degan  yang  tidak  sesuai  dengan  keinginan maka boleh ditukar dengan yang baru sampai tercipta kepuasan kepada konsumen.
Pendapatan  yang diperoleh oleh kantin mengalami kenaikan yang cukup bagus karena perputaran bisnis penjualan di Kantin berjalan dengan lancar.  Penjualan produk degan  dan  kue  yang  diterapkan  kantin  kepada  para  santri  menerapkan  sistem pengambilan sendiri karena dengan praktek tersebut memicu naiknya volume penjualan yang mengakibatkan besarnya pendapatan.
Tidak hanya itu, penjualan di Kantin tidak menetapkan harga yang tinggi kepada para  santri  sehingga  salah  satu  yang  membuat  volume  penjualan  di  Kantin  naik  juga dari  harga  yang  relatif  murah.  Berbeda  dengan  penjualan  yang  ada  di  kawasan  luar pesantren  yang  harganya  di  atas  rata-rata.  Kenapa,  karena  konsumen  yang  jumlahnya relatif sedikit dibandingkan dengan pesantren.
Penerapan  manajemen  bisnis    dalam  upaya  untuk  meningkatkan  volume penjualan  yang  dilakukan  di  Kantin  dengan  cara    membangun  hubungan  yang  baik kepada konsumen khususnya kepada para santri yang menjadi objek utama dalam upaya meningkatkan  penjualan,  ada  pepatah  yang  mengatakan    “pelanggan  adalah  raja”. ( https://www.slideserve.com/teigra ). Manajer Kantin selaku pemilik bisnis menerapkan pelayanan terbaik kepada para konsumen. Dengan memberikan pelayanan yang terbaik, pelanggan akan merasa puas dengan  penerapan manajemen yang dilakukan di Kantin, setiap  konsumen  tentu  ingin  lebih  diperhatikan  dari  segi  pelayanan  dan  kepuasan. Dengan  selalu  menciptakan  komunikasi  dua  arah  yang  baik,  dan  membuat  para pelanggan  loyal  senantiasa  untuk  melakukan  pembelian  ulang.  Peningkatan  kualitas pelayanan juga menjadi salah satu upaya meningkatkan hubungan antara penjual dengan pembeli.  Setiap  pengunjung  diposisikan  bak  seorang  raja.  Segala  keluhan  akan diselesaikan dengan sebaik-baiknya.
Bukan  hanya  itu  manajer  kantin  juga  menerapakan  promosi  yang  diterapakan dibagian jamu herbal, khusus pembelian pada malam Jum’at kantin memberikan jamu herbal  secara  gratis  khusus  kepada kepala kamar, hal  ini juga menjadi  salah satu  cara meningkatnya volume  penjualan.

## KAJIAN TEORI

## Implementasi
Secara  umum  istilah  Implementasi  dalam  Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia berarti  pelaksanaan  atau  penerapan.  Istilah  implementasi  biasanya  dikaitkan  dengan suatu  kegiatan  yang  dilaksanakan  untuk  mencapai  tujuan  tertentu.  Salah  satu  upaya mewujudkan dalam suatu sistem adalah implementasi. Kebijakan yang telah ditentukan, tanpa  implementasi  sebuah  konsep  tidak  akan  pernah  terwujudkan.  Implementasi kebijaksanaan  sesungguhnya  bukanlah  sekedar  bersangkut  paut  dengan  mekanisme penjabaran keputusan-keputusan politik ke dalam prosedur-prosedur rutin lewat saluran-
saluran birokrasi, melainkan lebih dari itu menyangkut masalah konflik, keputusan dan siapa memperoleh apa dari suatu kebijaksanaan. (Bagong Suyanto, 2010).
Kamus Webster ,  merumuskan  secara  pendek  bahwa to  implement (mengimplementasikan)  berarti to  provide  the  means  for  carringout (menyediakan sarana untuk melaksanakan sesuatu ), to give practical effect to (menimbulkan dampak atau  akibat  terhadap  sesuatu).  Pengertian  tersebut  mempunyai  arti  bahwa  untuk mengimplementasikan  sesuatu  harus  disertai  sarana  yang  mendukung  yang  nantinya akan menimbulkan dampak atau akibat terhadap sesuatu itu.
Implementasi  adalah  proses  untuk  memastikan  terlaksananya  suatu  kebijakan dan  tercapainya  kebijakan  tersebut.  Impelementasi  juga  dimaksudkan  menyediakan sarana  untuk  membuat  sesuatu  dan  memberikan  hasil  yang  bersifat  praktis  terhadap sesama.
Menurut  Browne  dan  Wildavsky  dalam  implementasi  sederhana  bisa  berarti eksekusi  atau  aplikasi.  Artinya  bahwa  “implementasi  adalah  perluasan  aktivitas menyesuaikan  satu  sama  lain”.  Menurut  Syaukani  Implementasi  adalah  pelaksanaan serangkaian  kegiatan  dalam  rangka  untuk  memberikan  kebijakan  publik  sehingga kebijakan dapat membawa hasil, seperti yang diharapkan. Mereka termasuk serangkaian kegiatan, persiapan pertama maju menetapkan aturan yang merupakan interpretasi dari kebijakan tersebut. Kedua, mempersiapkan sumber daya untuk mendorong pelaksanaan kegiatan termasuk infrastruktur, sumber daya keuangan dan tentu saja penentuan siapa yang  bertanggung  jawab  untuk  melaksanakan  kebijakan  ini.  Ketiga,  bagaimana mengahantarkan kebijaksanaan konkret untuk umum. (Browne dan Wildavsky, 2002).
Menurut Daniel A. Mazmanian dan Paul A. Sabatier sebagaimana dikutip oleh Wahab  menjelaskan  arti  dari  pelaksanaan  ini  dengan  mengatakan  bahwa  pemahaman yang sebenarnya apa yang terjadi setelah program dinyatakan berlaku atau dirumuskan fokus kebijakan pelaksanaan, yaitu peristiwa dan bekerja dengan kegiatan yang timbul setelah pedoman disahkannya kebijakan negara, yang meliputi upaya untuk mengelola serta  atas  konsekuensi  atau  dampak  nyata  pada  orang-orang  atau  peristiwa.  (Solihin Abdul Wahab, 2008).
Menurut KBBI Implementasi adalah pelaksanaan, penerapan, pertemuan kedua ini  bermaksud  mencari  bentuk  tentang  hal  yang  disepakati  dulu.  Jadi  Implementasi dimaksudkan  sebagai  tindakan  individu  publik  yang  diarahkan  pada  tujuan  serta
ditetapkan  dalam  keputusan  dan  memastikan  terlaksananya  dan  tercapainya  suatu kebijakan serat memberikan hasil yang bersifat praktis terhadap sesama. Sehingga dapat tercapainya  sebuah  kebijakan  yang  memeberikan  hasil  terhadap  tindakan-tindakan individu publik dan swasta. ( https://kbbi.web.id/implementasi )
Berdasarkan  pengertian  implementasi  yang  dikemukakan  diatas,  dapat dikatakan  bahwa  implementasi  adalah  tindakan-tindakan  yang  dilakukan  pihak-pihak yang  berwenang  atau  kepentingan  baik  pemerintah  maupun  swasta  yang  bertujuan untuk  mewujudkan  cita-cita  atau  tujuan  yang  telah  ditetapkan,  implementasi  dengan berbagai  tindakan  yang  dilakukan  untuk  melaksanakan  atau  merealisasikan  program yang  telah  disusun  demi  tercapainya  tujuan  dari  program  yang  telah  direncanakan karena pada dasarnya setiap rencana yang ditetapkan memiliki tujuan atau target  yang hendak dicapai.
Implementasi  merupakan  pelaksanaan  dan  penerapan.  Istilah  implementasi biasanya  dikaitkan  dengan  suatu  kegiatan  yang  dilaksanakan  untuk  mencapai  tujuan tertentu.  Menurut  Ivan,  Implementasi  adalah  tindakan  yang  dilakukan  baik  oleh individu-individu  pejabat  atau  kelompok-kelompok  pemerintah  atau  swasta  yang diarahkan  pada  tercapainya  tujuan-tujuan  yang  telas  digariskan  dalam  keputusan kebijakan. (Solihin Abdul Wahab, 2008).
Ada beberapa teori implementasi di antaranya adalah model implementasi. Oleh Goerge  C.  Edward  III  Model  implementasi  kebijakan  yang  berspektif top  down yang dikembangkan oleh George C. Edward III. Edward III menamakan model implementasi kebijakan  publiknya  dengan Direct  and  Indirect  Impact  on  Implementation .  Dalam pendekatan  teori  ini  terdapat  empat  variabel  yang  mempengaruhi  keberhasilan impelementasi suatu kebijakan, yaitu: (Edward III, Geogre C, 1990)
1. Komunikasi
Komunikasi  Variabel  pertama  yang  mempengaruhi  keberhasilan implementasi  suatu  kebijakan  menurut  Goerge  C.  Edward  III  (dalam  Agustino), adalah  komunikasi.  Komunikasi,  menurutnya  sangat  menentukan  keberhasilan pencapaian  tujuan  dari  implementasi  kebijakan  publik.  Implementasi  yang  efektif terjadi  apabila  para  pembuat  keputusan  sudah  mengetahui  apa  yang  akan  mereka kerjakan.  Pengetahuan  atas  apa  yang  akan  mereka  kerjakan  dapat  berjalan  apabila komunikasi  berjalan  dengan  baik,  sehingga  setiap  keputusan  kebijakan  dan
peraturan  impelementasi  harus  ditransmisikan  (atau  dikomunikasikan)  kepada bagian personalia yang tepat. Selain itu, kebijakan yang dikomunikasikan pun harus tepat, akurat, dan konsisten. Komunikasi (atau pentransmisian informasi) diperlukan agar para pembuat keputusan dan para implementor akan semakin konsisten dalam melaksanakan setiap kebijakan yang akan diterapkan dalam masyarakat.
2. Sumberdaya
Sumber  daya  Variabel  kedua  yang  mempengaruhi  keberhasilan implementasi  suatu  kebijakan  adalah  sumber  daya.  Sumber  daya  merupakan  hal penting  lainnya  dalam  mengimplementasikan  kebijakan.  sumberdaya  utama  dalam implementasi  kebijakan  adalah  staf.  Kegagalan  yang  sering  terjadi  dalam implementasi  kebijakan  salah  satunya  disebabkan  oleh  karena  staf  yang  tidak mencukupi,  memadai,  ataupun  tidak  kompeten  dibidangnya.  Penambahan  jumlah staf dan implementor saja tidak cukup, tetapi diperlukan juga kecukupan staf dengan keahlian  dan  kemampuan  yang  diperlukan  (kompeten  dan  kapabel)  dalam mengimplementasikan  kebijakan  atau  melaksanakan  tugas  yang  diinginkan  oleh kebijakan itu sendiri.
3. Disposisi
Disposisi  Variabel  ketiga  yang  mempengaruhi  keberhasilan  implementasi kebijakan  adalah  disposisi.  Hal-hal  penting  yang  perlu  dicermati  pada  variabel disposisi,  menurut  Goerge  C.Edward  III  (dalam  Agustino),  adalah  :  Pengangkatan birokrat disposisi atau sikap pelaksana akan menimbulkan hambatan-hambatan yang nyata  terhadap  implementasi  kebijakan  apabila  personil  yang  ada  tidak melaksanakan  kebijakan-kebijakan  yang  diinginkan  oleh  pejabat-pejabat  tinggi. Karena  itu,  pemilihan  dan  pengangkatan  personil  pelaksana  kebijakan  haruslah orang-orang  yang  memiliki  dedikasi  pada  kebijakan  yang  telah  ditetapkan. (Agostiono, 2010).
4. Struktur Birokrasi
Struktur  birokrasi  keberhasilan  implementasi  kebijakan  publik  adalah struktur  birokrasi.  Walaupun  sumber  daya  untuk  melaksanakan  suatu  kebijakan tersedia, atau para pelaksana kebijakan mengetahui apa yang seharusnya dilakukan, dan  mempunyai  keinginan  untuk  melaksanakan  suatu  kebijakan,  kemungkinan kebijakan  tersebut  tidak  dapat  dilaksanakan  atau  direalisasikan  karena  terdapatnya
kelemahan  dalam  struktur  birokrasi.  Kebijakan  yang  begitu  kompleks  menuntut adanya  kerjasama  banyak  orang,  ketika  stuktur  birokrasi  tidak  kondusif  pada kebijakan yang tersedia, maka hal ini akan menyebabkan sumber daya-sumber daya menjadi  tidak  efektif  dan  menghambat  jalannya  kebijakan.  Birokrasi  sebagai pelaksana  sebuah  kebijakan  harus  dapat  mendukung  kebijakan  yang  telah diputuskan secara politik dengan jalan melakukan koordinasi dengan baik. (Tabrani Rusyan, 2011).

## Manajemen Bisnis Syari’ah
1. Pengertian Manajemen Syari’ah
Kata  Manajemen  berasal  dari  bahasa  Prancis  kuno menage-ment ,  yang memilki  arti:  seni  melaksanakan  dan  mengatur.  Menurut  Mary  Parker  Follet, sebagaimana  dikutip  oleh  Abdul  Aziz  manajemen  diartikan  sebagai “The  art  of getting things done through people. One can also think of management functionally, as  the  action  of  measuring  a  quantity  on  a  regular  basis  and  of  adjusting  some initial plan, or as the actions taken to reach one ‟ s intended goal. This applies even in  situations  wher e  planning  does  not  take  place.” Artinya  lebih  dekat  pada  seni dalam  menyelesaikan  pekerjaan  melalui  orang  lain.  Defenisi  ini  berarti  bahwa seorang  manajer  bertugas  mengatur  dan  mengarahkan  orang  lain  untuk  mencapai tujuan organisasi. (Abdul Aziz, 2010).
Manajemen  juga  sering  diartikan  dari  kata to  manage yang  secara  umum berarti  mengurusi.  sebagaimana  dikutip  oleh  Rivai,  Amiruddin,  di  dalam  bukunya menjelaskan  bahwa  manajemen  adalah  proses  perencanaan,  pengorganisasian, memimpin  dan  mengawasi  usaha-usaha  dari  anggota  organisasi  dan  dari  sumber- sumber organisasi lainnya untuk mencapai tujuan organisasi  yang telah ditetapkan. (Rivai,  Amiur  Nuruddin  dan  Faisar  Ananda  Arfa,  2012). Sedangkan  dalam perspektif Islam, manajemen merupakan suatu kebutuhan yang tak terelakkan dalam memudahkan  implementasi  Islam  pada  kehidupan  pribadi,  keluarga,  dan masyarakat.  Oleh  karena  itu,  manajemen  sering  dianggap  sebagai  ilmu  sekaligus teknik seni kepemimpinan. Akan tetapi secara umum tidak ada pengertian baku apa yang  disebut  sebagai  manajemen  Islami.  Kata  manajemen  dalam  bahasa  Arab adalah Idarah yang  berarti  berkeliling  atau  lingkaran.  Dalam  konteks  bisnis  bisa
dimaknai bahwa bisnis berjalan pada siklusnya, sehingga manajemen bisa diartikan kemampuan manajer yang membuat bisnis berjalan sesuai dengan rencana.
Manajemen  Bisnis  Syariah  merupakan  proses  pengoordinasi  kegiatan- kegiatan sehingga pekerjaan tersebut terselesaikan secara efisien dan efektif dengan melalui orang lain. Bisnis yang dibangun berdasarkan kaidah Al-Qur’an dan Hadist akan  mengantarkan  pelakunya  mencapai  kesuksesan  dunia  dan  akhirat.  Manjemen syariah  merupakan    seni  mengelola  sumberdaya  yang  dimiliki  dengan  tambahan sumber daya dan metode syariah yang tercantum dalam Al-Qur’an atau hadis Nabi Muhammad SAW. (Ali Hasan, 2009).
2. Manajemen Bisnins dalam Islam
Beberapa  tahun  belakangan  ini  banyak  eksekutif  muda  yang  mengubah pandangan  hidup  ( worldview) mereka  dengan  mendekatkan  diri  pada  nilai-nilai yang  lebih  mendalam  dan  bertahan  lama  serta  membangun  komunitas  kerja  yang lebih  produktif.  Diantara  mereka  ada  yang  berhasil  melakukan  itu,  ketika  mereka tetap  dapat  bersentuhan  dengan  dimensi  spiritual  dalam  pekerjaan  mereka  sehari- hari. Mereka juga dapat meningkatkan produktifitas dan efektifitas organisasi yang menjadi tanggung jawab mereka. Namun demikian, para eksekutif yang mengalami kekeringan  spiritual  masih  jamak  ditemui.  Dalam  menjalankan  roda  bisnis, misalnya,  hanya  memandangnya  dari  perspektif  bisnis  dan  juga  menggunakan metode berfikir newtonia dan melihat dunia ini sebagai sebuah mesin yang tersusun dari berbagai komponen yang terpisah dan berbeda-beda. Konsekuensinya, Manajer memandang  orang-orang  sebagai  benda-benda  atau  komponen  dari  sebuah  mesin ekonomi.  Cara  pandang  seperti  ini  tidak  bisa  melihat  realitas  manusia  secara  utuh dan satu kesatuan meskipun menggunakan teknik manajemen yang canggih.
Lebih  dari  itu,  bisnis  yang  tidak  dilakukan  untuk  melayani  kepentingan manusia dan alam secara umum. Tidak heran kemudian kalau bisnis yang dilakukan tidak  memungkinkan  kita  menjadi  apa  yang  sebenarnya  dapat  kita  capai. Konsekuensinya,  peruasahaan  akan  gagal  terhadap  komitmen  terhadap  persoalan- persoalan  kemanusiaan,  seperti  kelaparan,  kerusakan  lingkungan,  disfungsi personal,  konflik  sosial,  dan  lain  sebagainya  bukan  karena  ketidakmampuan, melainkan  karena worldview yang  digunakan  menyebabkan  terjadinya  benturan antara keinginan (intention), nilai-nilai ( values), dan prioritas. sudah lama terjebak
pada  pandangan  bahwa business  is  business  atau  business  is  as  usual. Akibatnya, kita  memisahkan  urusan  bisnis,  spiritualitas  dan  nilai-nilai  menganggap  bahwa bisnis dan spiritualitas adalah dua entitas yang tidak mungkin disatukan. Selain itu, memasukkan  unsur  spiritualitas  atau  relegiusitas  dalam  bisnis  dapat  menyebabkan benturan dan ketidakluwesan dalam berbisnis. Sebagian lagi ada yang menganggap bahwa spiritualitas atau relegiusitas tidak ada hubungannya dengan kegiatan bisnis. Agama hanya seperangkat aturan yang membahas hal-hal yang bersifat ibadah ritual (ibadah  mahdhah )  seperti  upacara  kelahiran,  kematian,  pernikahan,  dan  ritual ibadah sehari-hari. Agama hanya ada di tempat-tempat ibadah saja bukan di sentra- sentra bisnis. ( 106-Article Text-189-1-10-20191030.pdf ).
Manajemen  dalam  Islam  dipandang  sebagai  perwujudan  amal  sholeh  yang harus  bertitik  tolak  dari  niat  baik.  Niat  baik  tersebut  akan  memunculkan  motivasi aktivitas untuk mencapai hasil yang bagus demi kesejahteraan bersama. “fii dunya hasanah wa fil akhirati hasanah ”.
Griffin  memberikan  definisi  bisnis  yaitu;  bisnis  adalah  organisasi  yang menyediakan  barang  atau  jasa  dengan  maksud  untuk  mendapatkan  laba.  Semua aktivitas yang bertujuan mencapai laba dan perusahaan  yang menghasilkan barang serta  jasa  yang  dibutuhkan  oleh  sistem  ekonomi.  Bisnis  Islami  dapat  diartikan sebagai serangkaian aktivitas bisnis dalam berbagai bentuknya yang tidak kuantitas kepemilikan hartanya termasuk profitnya, tetapi  dibatasi dalam cara perolehan dan pendayagunaan  hartanya  terdapat  aturan  halal  dan  haram.  (Nana  Herdiana Abdurrahman, 2013).
Bisnis  syariah  mempunyai  perbedaan  dalam  visi,  misi  dan  metodologinya. Visi  dari  bisnis  syariah  adalah  iman,  sedangkan  konvensional  adalah  ideologi komersial.  Misi  dari  bisnis  syariah  adalah  amal/ibadah,  sedangkan  konvensional adalah  profesionalisme  dalam  produksi.  Metodologi  dari  bisnis  syariah  adalah syariah, sedangkan konvensional adalah common management practice .
3. Prinsip-prinsip Manajemen Bisnis dalam Islam
Menurut Humayon Dar yang dikutip oleh A.  Irawan Amien bahwa Islamic Management setidaknya dibangun atas 8 (delapan) prinsip, yaitu:
a. Manejer  diperlukan  untuk  identifikasi  dan  atau  mendefenisikan  fungsi  objektif dari perusahaan dan digunakan untuk membuat strategi operasi yang konsisten.
b. Defenisi  dari  hak-hak  yang  jelas  dan  tidak  ambigu  serta  spesifikasi  tanggung jawab  dari  masing-masing  kelompok  pelaku  dalam  perusahaan  adalah  penting demi  penggunaan  sumber  daya  yang  efektif  dan  efisien.  Tujuannya  untuk menghindari  pemenuhan  kepentingan  pribadi  yang  terjadi  setiap  hari  dalam realitas bisnis.
c. Pengakuan  dan  perlindungan  hak  dari  seluruh  pihak  yang  berkepentingan ( stakeholders), dan  tidak  hanya  kepentingan  pemegang  saham  ( shareholders ),
merupakan fundamental menurut cara Islam dalam mengelola bisnis.
d. Manajer  harus  mengumpulkan,  memproses,  meng-update  dan  memperlihatkan, kapan  pun  hal  itu  diperlukan,  informasi  dalam  operasional  bisnis  untuk kebermanfaatan pihak yang berkepentingan ( stakeholders ) dari perusahaan.
e. Merencanakan  mekanisme  insentif  seperti  profit  yang  berhubungan  dengan paket  remunerasi  dan bonus  yang berhubungan dengan kinerja dan monitoring yang efektif adalah penting untuk pengelolaan yang sukses.
f. Pembuatan keputusan yang merupakan proses horizontal di mana hal ini dengan kualifikasi yang benar setelah dikonsultasikan dengan pemimpin.
g. Pengembangan  kualitas  sumber  daya  manusia  melalui  persuasi,  edukasi,  dan penciptaan lingkungan yang tepat dalam sebuah perusahaan merupakan hal yang fundamental dalam manajemen Islam.
h. Minimalisasi transaksi dan monitoring biaya penting bagi daya saing perusahaan Islam dalam pasar yang didominasi oleh perusahaan konvensional. (A. Riawan Amin, 2010).
4. Karakteristik Manajemen Bisnis Syariah
Bentuk  bisnis  syari’ah  tidak  jauh  berebeda  dengan  bisnis  pada  umumnya. Yaitu berupaya memproduksi atau mengusahakan barang dan jasa guna memenuhi kebutuhan  konsumen.  Namun  aspek  syariah  inilah  yang  membedakannya  dengan bisnis  pada  umumnya.  Sehingga  bisnis  syariah  selain  mengusahakan  bisnis  pada umumnya, juga menjalankan syariat dan perintah Allah dalam hal bermuamalah.
Untuk membedakan antara bisnis Syariah dan yang bukan, maka kita dapat mengetahuinya melalui ciri dan karakter dari bisnis syariah yang memiliki keunikan dan ciri tersendiri. Beberapa ciri itu antara lain:
a. Selalu berpijak pada nilai-nilai Ruhiyah.
Nilai  ruhiyah  adalah  kesadaran  setiap  manusia  akan  eksistensinya  sebagai ciptaan  makhluq  Allah  yang  harus  selalu  kontak  dengan-Nya  dalam  wujud ketaatan disetiap tarikan nafas hidupnya.
b. Memiliki pemahaman terhadap bisnis yang halal dan haram.
Seorang  pelaku  bisnis  syariah  dituntut  mengetahui  benar  fakta-fakta
(Tahqiqul  manath )  terhadap  praktek  bisnis  yang  sahih  dan  yang  salah.
Disamping  juga  harus  paham  dasar-dasar  nash  yang  dijadikan  hukumnya ( Tahqiqul hukmi )
c. Benar secara syar’i.
Dalam  implementasinya  adalah  ada  kesesuaian  antara  teori  dan  praktek, antara apa yang telah dipahami dan yang diterapkan. Sehingga pertimbangannya tidak semata-mata untung dan rugi secara material.
d. Berorientasi pada hasil dunia dan akhirat.
Bisnis  tentu  dilakukan  untuk  mendapat  keuntungan  sebanyak-banyaknya berupa  harta  dan  ini  dibenarkan  dalam  Islam.  Karena  dilakukannya  bisnis memang  untuk  mendapatkan  keuntungan  materi  ( Qimah  madiyah ).  Dalam konteks ini hasil yang diperoleh, dimiliki dan dirasakan, memang berupa harta. Namun, seorang Muslim yang sholeh tentu bukan hanya itu yang  jadi orientasi hidupnya.  Namun lebih dari itu, yaitu kebahagiaan abadi di yaumil akhir . Oleh karenanya,  untuk  mendapatkannya,  dia  harus  menjadikan  bisnis  yang dikerjakannya itu sebagai ladang ibadah dan menjadi pahala di hadapan Allah. Hal itu terwujud jika bisnis atau apapun yang kita lakukan selalu mendasarkan pada aturan-Nya yaitu Syariah Islam. (A. Riawan Amin, 2010).

## Peningkatan Penjualan
Penjualan adalah aktivitas atau bisnis menjual produk atau jasa. Dalam proses penjualan,  penjual  atau  penyedia  barang  dan  jasa  dapat  menyalurkan  produknya  ke konsumen  melalui  berbagai  metode,  seperti  penjualan  langsung  maupun  melalui  agen penjulan. Volume penjualan adalah jumlah unit penjualan nyata perusahaan dalam satu periode  tertentu.  Jadi  volume  penjualan  dapat  dikatakan  sebagai  hasil  kegiatan
penjualan  yang  diukur  dengan  satuan.  Ada  beberapa  indikator  dari  volume  penjualan adalah sebagai berikut:
1. Mencapai volume penjualan tertentu.
2. Mendapatkan laba tertentu.
3. Menunjang pertumbuhan perusahaan. (Djamaluddin Karim, 2014).
Menurut Basu Swastha penjualan adalah interaksi antara individu saling bertemu muka  yang  ditujukan  untuk  menciptakan,  memperbaiki,  menguasai  atau mempertahankan  hubungan  pertukaran  sehingga  menguntungkan  bagi  pihak  lain. Penjualan  dapat  diartikan  juga  sebagai  usaha  yang  dilakukan  manusia  untuk menyampaikan  barang  bagi  mereka  yang  memerlukan  dengan  imbalan  uang  menurut harga yang telah ditentukan atas persetujuan bersama.
Volume  penjualan  merupakan  jumlah  total  yang  dihasilkan  dari  kegiatan penjualan  barang.  Semakin  besar  jumlah  penjualan  yang  dihasilkan  oleh  perusahaan, semakin  besar  kemungkinan  laba  yang  akan  diperoleh  oleh  perusahaan.  Volume penjualan  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  yang  dimana  faktor-faktor  ini  merupakan syarat  dalam  meningkatkan  volume  penjualan.  Beberapa  faktor  yang  mempengaruhi volume  penjualan  adalah  kualitas  barang  dan  kemampuan  membaca trend pasar. (Erwinsyah Rizkan Fahlevi, RR. Siti Munawaroh, 2016).
Peningkatan volume penjualan merupakan banyaknya jumlah produk yang dijual oleh  perusahaan  kepada  konsumen  pada  periode  tertentu,  artinya  semakin  banyak jumlah  produk  yang  berhasil  ditawarkan  kepada  konsumen  maka  dengan  demikian keuntungan  (profit)  yang  diperoleh  akan  semakin  besar  untuk  setiap  periode.  Untuk meningkatkan  volume  penjualan,  terdapat  lima  konsep  yang  dapat  dipilih  perusahaan yaitu konsep produksi, konsep produk, konsep penjualan, konsep pemasaran dan konsep pemasaran  yang  berorientasi  pada  lingkungan.  Dari  kelima  konsep  ini  umumnya perusahaan sering menggunakan konsep pemasaran ( The marketing concept ) di  dalam mencapai sasarannya. (Zulkarnain, 2012).
Besar  kecilnya  penjualan  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  yaitu  sebagai berikut:
1. Kualitas Barang
Turunnya mutu barang dapat mempengaruhi volume penjualan, jika barang yang diperdagangkan menurun dapat menyebabkan pembelinya yang sudah menjadi
pelanggan  dapat  merasa  kecewa  sehingga  mereka  dapat  berpaling  ke  barang  lain yang mutunya lebih baik.
2. Selera Konsumen
Selera  konsumen  tidaklah  tetap  dan  dapat  berubah  setiap  saat,  bila  mana selera  konsumen  terhadap  barang-barang  yang  kita  perjualkan  berubah  maka volume penjualan akan menurun.
3. Servis Konsumen (Pelayanan Prima)
Servis  terhadap  pelanggan  merupakan  faktor  penting  dalam  usaha memperlancar penjualan terhadap usaha dimana tingkat persaingan semakin tajam. Dengan adanya servis yang baik terhadap pelanggan sehingga dapat meningkatkan volume penjualan.
4. Persaingan Menurunkan Harga Jual
Potongan  harga  dapat  diberikan  dengan  tujuan  agar  penjualan  dan keuntungan  perusahaan  dapat  ditingkatkan  dari  yang  sebelumnya.  Potongan  harga tersebut  dapat  diberikan  kepada  pihak  tertentu  dengan  syarat-syarat  tertentu  pula. Seorang  pemasar  atau  perusahaan  harus  memperhatikan  faktor-faktor  yang mempengaruhi  volume  penjualan  seperti  yang  sudah  dijelaskan  diatas,  untuk menjaga  royalitas  dan  kesetiaan  para  konsumen/pelanggan  agar  tetap  membeli produk yang ditawarkan oleh perusahaan dan tidak menghiraukan promosi dari pada perusuhaan yang lain. (Basu Swastha, 2000).
Volume  penjualan  sangat  penting  bagi  perusahaan  untuk  menunjang pertumbuhan perusahaan. Ada beberapa indikator dari volume penjualan, untuk melihat bahwa  volume  penjualan  perusahaan  meningkat.  Beberapa  indikator  tersebut  adalah sebagai berikut: (Philip Kotler, Gary Amstrong, 2008).
1. Mencapai Volume Penjualan
Menurut Kotler volume penjualan adalah menunjukkan jumlah barang yang dijual  dalam jangka  waktu  tertentu. Penjualan menurut  William  G. Nickles adalah proses dimana sang penjual memuaskan segala kebutuhan adan keinginan pembeli agar  dicapai  manfaat  baik  bagi  sang  penjual  maupun  sang  pembeli  yang berkelanjutan dan yang menguntungkan kedua belah pihak.

## 2. Mendapatkan Laba
Laba  adalah  selisih  lebih  antara  pendapatan  dan  beban  yang  timbul  dalam kegiatan  utama  (penjualan)  di  perusahaan  selama  satu  periode.  Kemampuan perusahaan  dalam  menjual  produknya  menentukan  keberhasilan  dalam  mencari keuntungan,  apabila  perusahaan  tidak  mampu  menjual  maka  perusahaan  akan mengalami kerugian.
3. Menunjang Pertumbuhan Perusahaan
Persaingan  membuat  setiap  perusahaan  termotivasi  untuk  meningkatkan kinerjanya agar tujuan perusahaan dapat tercapai. Perusahaan yang tumbuh dengan cepat  memperoleh  hasil  yang  positif  dalam  pemantapan  posisi  di  era  persaingan, menikmati penjualan yang terus meningkat secara signifikan dengan diiringi adanya penigkatan  pangsa  pasar.  Kemampuan  perusahaan  untuk  menjual  produknya  akan meningkatkan volume penjualan, dengan demikian perusahaan dapat menghasilkan keuntungan  untuk  menunjang  pertumbuhan  perusahaan  dan  akan  tetap  bertahan  di tengah  persaingan  yang  semakin  ketat  antar  perusahaan.  (Denny  Putri  Hapsari, 2018).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Implementasi  Manajemen  Bisnis  Syari’ah  untuk  Peningkatan  volume  Penjualan  di Kantin  1  putra  UD.  Assyarif  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah  Sukorejo Situbondo
1. Pencapaian Volume Penjualan
Kantin  1  Putera  UD.  Assyarif  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah Sukorejo  Situbondo  merupakan  unit  usaha  di  bawah  naungan  UD  Assyarif    milik pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah  Sukorejo  untuk  membantu  kebutuhan  Santri, masyarakat  dan  juga  sebagai  tambahan  pemasukan  kepada  pihak  pesantren.  Sejak awal berdirinya kantin masih belum lengkap namun sejak tahun 2017 kantin mulai berkembang  pesat  serta  dapat  menyaingi  usaha  tetengga  yang  ada  di  pinggiran pesantren yang bertujuan untuk membantu kebutuhan santri disetiap harinya. Selain itu,  Kantin  1  putra  UD.  Assyarif  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah  Sukorejo Situbondo  ini  sejak  diadakannya  praktik  penerapan  manajemen  bisnis  syari’ah
dalam  proses  penjualan  kapada  para  santri,  mendapat  respon  positif  dari  kalangan umana’ dan pengurus pesantren.
Menurut Browne dan Wildavsky dalam implementasi sederhana bisa berarti eksekusi  atau  aplikasi.  Artinya  bahwa  “implementasi  adalah  perluasan  aktivitas menyesuaikan satu sama lain”. Menurut Syaukani Implementasi adalah pelaksanaan serangkaian  kegiatan  dalam  rangka  untuk  memberikan  kebijakan  publik  sehingga kebijakan dapat membawa hasil, seperti yang diharapkan. (Browne dan Wildavsky, 2002).
Volume  penjualan  merupakan  jumlah  total  yang  dihasilkan  dari  kegiatan penjualan barang. Semakin besar jumlah penjualan yang dihasilkan oleh perusahaan, semakin  besar  kemungkinan  laba  yang  akan  diperoleh  oleh  perusahaan.  Volume penjualan  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  yang  dimana  faktor-faktor  ini merupakan  syarat  dalam  meningkatkan  volume  penjualan.  Beberapa  faktor  yang mempengaruhi volume penjualan adalah kualitas barang dan kemampuan membaca trend pasar. (Erwinsyah Rizkan Fahlevi, RR. Siti Munawaroh, 2016).
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  peneliti  lakukan  dapat  ditarik kesimpulan  bahwa  dalam  melaksanakan  Implementasi  Manajemen  Bisnis  Syari’ah untuk  Peningkatan  volume  Penjualan  di  Kantin  1  putra  UD.  Assyarif    Pondok Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah  Sukorejo  Situbondo  sudah  sesuai  dengan  apa  yang telah  diterapkan  didalam  penerapan  Bisnis  Syari’ah  karena  pihak  Kantin  dalam meningkatkan volume penjualan telah melakukan faktor yang dapat mempengaruhi peningkatan  penjualan  kue  dan  degan  kepada  konsumen  sehingga  dalam melaksanakan penjualannya pihak Kantin sangat mudah sekali dalam  memasarkan semua  jenis  barang  yang  dijual  karena  pihak  Kantin  sudah  melaksanakan  promosi terlebih  dahulu  kepada  santri  melalui  asrama-asrama  sehingga  penghasilan  yang diperoleh oleh pihak Kantin semakin meningkat setiap harinya.
2. Mendapatkan Laba
Kantin  1  Putera  UD.  Assyarif  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah Sukorejo  Situbondo  merupakan  unit  usaha  di  bawah  naungan  UD  Assyarif    milik Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah  Sukorejo  Situbondo  dalam  menghasilkan pendapatannya pihak Kantin mempunyai modal tersendiri untuk menghasilkan laba yaitu  dari  segi  proses  penjualan  berupa  Nasi,  Es,  Sayuran  dan  Ikan  yang  sudah
disiapkan  untuk  dijual  kepada  santri.  Selain  itu,  pihak  Kantin  juga  mendapatkan penghasilan  yang   diambil dari penitip  Kue dan Degan   20%  per biji  dari barang yang di titipkan oleh masyarakat.
Sesuai  dengan  teori  Manajemen  Bisnis  Syari’ah  dalam  menghasilkan pendapatan  menerangkan  bahwa  mendapatkan  laba  adalah  selisih  lebih  antara pendapatan dan beban yang timbul dalam kegiatan utama (penjualan) di perusahaan selama  satu  periode.  Kemampuan  perusahaan  dalam  menjual  produknya menentukan  keberhasilan  dalam  mencari  keuntungan,  apabila  perusahaan  tidak mampu  menjual  maka  perusahaan  akan  mengalami  kerugian.  (Philip  Kotler,  Gary Amstrong, 2008).
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  dapat  ditarik  kesimpulan bahwa dalam menghasilakan laba Kantin 1 Putera UD. Assyarif Pondok Pesantren Salafiyah  Syafi’iyah  Sukorejo  Situbondo  mempunyai  dua  sisi  penghasilan  yang didapatkan  yaitu  dari  segi  barang  yang  secara  lansung  dikelola  oleh  Kantin  itu sendiri dan ditambah dengan adanya penitipan barang berupa Kue dan Degan dari pihak masyarakat yang ingin membantu terhadap perekonomian pesantren.
3. Menunjang Pertumbuhan Perusahaan
Kantin  1  Putera  UD.  Assyarif  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah Sukorejo  Situbondo  merupakan unit usaha di  bawah naungan UD. Assyarif  milik Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah  Sukorejo  Situbondo  dalam  menunjang pertumbuhan perusahaan selalu menyarankan bahkan mewajibkan kepada karyawan Kantin agar disetiap harinya dalam menjalankan penjualannya untuk selalu menjaga etika, keadilan, rasa tanggung jawab, niat  yang baik, ramah tamah, sabar dan juga jujur agar menjaga nama baik Kantin 1 Putera. Karena jika nama perusahaan sudah jelek di mata konsumen maka besar kemungkinan pertumbuhan perusahaan dalam satu periode kedepan akan mengalami kerugian.
Sesuai  dengan  teori  yang  sudah  di  paparkan  bahwa  persaingan  membuat setiap  perusahaan  termotivasi  untuk  meningkatkan  kinerjanya  agar  tujuan perusahaan dapat tercapai. Perusahaan yang tumbuh dengan cepat mempeoleh hasil yang positif dalam pemantapan posisi di era persaingan, menikmati penjualan yang terus meningkat secara signifikan dengan diiringi adanya penigkatan pangsa pasar. Kemampuan  perusahaan  untuk  menjual  produknya  akan  meningkatkan  volume
penjualan,  dengan  demikian  perusahaan  dapat  menghasilkan  keuntungan  untuk menunjang pertumbuhan perusahaan dan akan tetap bertahan di  tengah persaingan yang semakin ketat antar perusahaan. (Denny Putri Hapsari, 2018).
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  dapat  ditarik  kesimpulan bahwa menjaga nama baik perusahaan sangatlah penting karena besar tidaknya hasil yang  akan  didapatkan  oleh  Kantin  tergantung  dengan  sebuah  pelayanan  yang diberikan  produsen  kepada  konsumen  karena  dalam  manejemen  bisnis  syari’ah nama perusahaan atau Brand yang dimilikinya harus dijaga dengan sebaik mungkin untuk menghasilkan keuntungan dan mengalahkan persaingan pasar yang berada di sekitar Pesantren.
Faktor  Pendukung  dan  Penghambat  Implementasi  Manajemen  Bisnis  Syari’ah  untuk Peningkatan  volume  Penjualan  di  Kantin  1  putra  UD.  Assyarif  Pondok  Pesantren Salafiyah Syafi’iyah Sukorejo Situbondo
Dalam menjalankan suatu  bisnis pasti terdapat  beberapa  faktor pendukung dan penghambat  yang  dialami  oleh  pihak  Kantin  1  putra  UD.  Assyarif  Pondok  Pesantren Salafiyah Syafi’iyah Sukorejo Situbondo. Seperti yang sudah dipaparkan di atas dalam segi faktor pendukungnya terdapat pada tempat  yang stra tegis  yang mudah dijangkau oleh  santri  di  saat  pagi  hari  dan  jam  istirahat  sekolah  serta  fasilitas  komputer  yang dimiliki  Kantin  sehingga  dalam  penginputan  jumlah  makanan  yang  terjual  dan  tersisa dapat  diketahui  oleh  admin  Kantin  sehingga  mudah  untuk  mengetahui  laba  yang diperoleh oleh  pihak penitip dan Kantin yang mejadi tempat perputaran bisnis.
Sedangkan faktor penghambatnya adalah sempitnya lokasi yang dimiliki Kantin dalam melakukan transaksi jual dan beli sehingga satri berdesakan ketika melaksanakan pembayaran kepada kasir yang membuat kurang enak di hati konsumen.
Hal ini menjadi bahan evaluasi bagi pihak pimpinan dalam menjalankan bisnis yang  dimiliki  dalam  bidang  usahanya  maka  pimpinan  harus  selalu  membenahi  faktor atau  kendala  yang  dialami  Kantin  1  putra  UD.  Assyarif  Pondok  Pesantren  Salafiyah Syafi’iyah  Sukorejo  Situbondo  sehingga  tujuan  dalam  menerapkan  manajemen  bisnis syari’ah dalam peningkatan volume penjualan benar-benar terwujud.

## Kesimpulan
Dari  keseluruhan  pembahasan  kajian  ini,  dapat  diambil  kesimpulan  sebagai berikut:
1. Implementasi  manajemen  bisnis  syari’ah  untuk  Peningkatan  volume  Penjualan  di Kantin  1  Putra  UD.  Assyarif  Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah  Sukorejo Situbondo  dalam  segi  semua  penjualan  khususnya  kue  dan  degan  jamu  adalah dengan  tujuan  memuaskan  konsumen  dan  tidak  membuat  kecewa  santri  sebagai target  utama  naiknya  Volume  Penjualan,  sehingga  pihak  Kantin  memberi keleluasaan  kepada  santri  dalam  memilih  makanan.  Hal  tersebut  dapat  menarik minat konsumen dalam melakukan pembelian ulang di Kantin 1 Putra UD. Assyarif Pondok  Pesantren  Salafiyah  Syafi’iyah  Sukorejo  Situbondo.  Disamping  itu,  untuk mencapai  adanya  peningkatan  volume  penjualannya  pihak  Kantin  selalu bereorentasi pada hasil dunia dan akhirat. Artinya, profit bukan tujuan utama karena yang paling penting adalah niat ibadah dengan membantu Pesatren dan santri dalam memenuhi kebutuhannya.
2. Faktor Pendukung dan penghambat Kantin 1 Putra UD. Assyarif Pondok Pesantren Salafiyah  Syafi’iyah  Sukorejo  Situbondo  untuk  mencapai  peningkatan  volume penjaualan  adalah  tempat  yang  sangat  strategis  sehingga  mudah  di  jangkau  oleh santri  serta  fasilitas  komputer  yang  dimiliki  Kantin  untuk  mengetahui  laba  yang diperoleh  penitip  dan  juga  dari  pihak  Kantin  sendiri.  Sedangkan  faktor penghambatnya adalah terletak pada sempitnya lokasi yang dimiliki kantin sehingga dalam  transaksi  jual  beli  para  santri  berdesakan  untuk  melakukakan  pembayaran kepada kasir.

## DAFTAR PUSTAKA
A. Riawan Amin. (2010). Menggagas Manajemen Syariah . Jakarta: Salemba Empat.
A. Zainudin. (1999). Al-Islam 2. Bandung: CV. Pustaka Setia.
Abdul Aziz. (2010). Manajemen Investasi Syariah . Bandung: Alfabeta.
Agostiono. (2010). Implementasi Kebijakan Publik Model Van Meter dan Van Horn . Jakarta: Rajawali Press.
Ali Hasan. (2009). Manajemen Bisnis Syariah. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
Amiur Nurruddin. (2012). Islamic Business and Economic Ethics. Jakarta: Bumi Aksara.
Bagong Suyanto. (2010). Masalah Sosial Anak . Jakarta: Kencana Prenada Media Group.
Basu Swastha. (2000). Manajemen Pemasaran Modern . Yogyakarta: Liberty.
Browne dan Wildavsky. (2002). Implementasi Sebagai Perluas Aktifitas yang Saling Menyesuaikan. Bandumg: Alfabeta.
Denny Putri Hapsari. (2018). Analisis Penjualan Bersih, Beban Umum dan Administrasi Terhadap Laba Tahun Berjalan . Jurnal Akuntansi, Volume 5 No. 1.
Departemen Agama RI. (2005). Al- Qur’an dan Terjemah . Jakarta: CV Dipenogoro.
Djamaluddin Karim. (2014). Marketing Mix Pengaruhnya Terhadap Volume Penjualan . Jurnal Emba Volume 2, Nomor 1.
Edward III, Geogre C (edited), (1990). Public Policy Implementing, Jai Press Inc London England. Goggin, Malcolm L et al.
Erwinsyah Rizkan Fahlevi, RR. Siti Munawaroh. (2016). Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Volume Penjualan . Jurnal Manajemen dan Akuntansi, Volume 17, Nomor 01.
Griffin. (2004). Alih Bahasa Gina Gania. Jakarta: Erlangga.
https://eprints.uny.ac.id/7983/3/BAB%202-09409134007.pdf https://kbbi.web.id/implementasi https://www.slideserve.com/teigra
M. Nur Rianto  Al- Arif. (2011). Dasar-dasar  Ekonomi  Islam. Solo:  Era Adicitra Intermedia.
M. Sholahuddin. (2007). Asas – Asas Ekonomi Islam. Jakarta: PT. RajaGrafindo Persada.
Muhammad Nejatullah Siddiqi. (1996). Kegiatan Ekonomi Islam. Jakarta: Bumi Aksara.
Muhammad Syafii Antonio. (2001). Bank Syariah dari Teori ke Praktek. Jakarta: Gema Insani.
Nana Herdiana Abdurrahman. (2013). Manajemen Bisnis Syariah dan Kewirausahaan . Jakarta: Pustaka setia.
Nur Ahmad Fadhil dan Azhari Akmal. (2001). Etika Bisnis Dalam Islam. Jakarta: Hijri Pustaka Utama.
Philip Kotler & Gary Amstrong. (2008). Prinsip-prinsip Pamasaran, Jilid 1.
Jakarta:
Erlangga.
Sofjan Assauri. (2011). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Rajawali Pers.
Solihin Abdul Wahab. (2008). Pengantar Analisis Kebijakan Publik. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang Press.
Suhrawardi K. Lubis, (2000). Hukum Ekonomi Islam. Jakarta: Sinar Grafika.
Syaiful Sagala. (2009). Manajemen Strategik dalam Peningkatan Mutu Pendidikan . Bandung: Alfabeta.
Tabrani Rusyan. (2011). Pendekatan dalam Proses Belajar Mengajar . Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.
Zulkarnain. (2012). Ilmu Menjual . Yogyakarta: Graha Ilmu.