## Pengendalian Akar Gada Pada Sawi Pakcoy dengan
Trichoderma, Garam dan Bawang Putih
Control of Club Root in Brassica Rapa L. with Trichoderma, Salt and Garlic
Harsita H. Pratiwi 1 , A Sudjianto 2 , Rika Despita 3
123 Politeknik Pembangunan Pertanian Malang, Jalan Dr Cipto 144 A Bedali Lawang, Malang 65200.
Program Studi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan, Polbangtan Malang e-mail: harsitahadiati.stppmalang@gmail.com

## ABSTRAK
Sebagai  sentra  wisata  petik  sayur  di  kota  Batu,  masyarakat  desa  Sumberejo adalah  petani  sayur  dimana  sebagian  besar  petani  menanam  tanaman  sawi,  kubis- kubisan dan tanaman sayur lainnya. Permasalah yang sering terjadi pada petani sayur di musim penghujan ialah penyakit akar gada yang membuat hasil produksi menurun. Oleh karena itu dilakukan kajian cara pengendalian penyakit akar gada dengan menggunakan Trichoderma,  Larutan  Garam  dan  Bawang  Putih.  Metode  kajian  adalah  rancangan percobaan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  dengan  empat  perlakuan.  Perlakuan  1 (P1)  =  Tanpa  perlakuan;  Perlakuan  2  (P2)  =  Pemberian  Trichoderma  sp  100  mL; Perlakuan 3 (P3) = Pemberian larutan garam 100 mL; Perlakuan 4 (P4) = Perendaman benih 100 mL larutan bawang putih. Setiap perlakuan diulang sebanyak 6 kali sehingga terdapat  24  satuan  perlakuan.  Analisis  yang  dugunakan  adalah  Uji  F  pada  taraf kesalahan  5%  dan  dilakukan  uji  lanjut  menggunakan  Duncan’s  Multiple  Range  Test (DMRT) taraf 5%. Hasil kajian menunjukkan bahwa pengendalian penyakit Akar Gada Pada  Tanaman  Sawi  Pakcoy  dengan  perlakuan  terbaik  adalah  pemberian  Trichoderma (P2)  dan  bawang  putih  (P4)  terbukti  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  (tinggi  dan jumlah  daun)  dan  produksi  (bobot  segar  tanaman)  Sawi  Pakcoy  (Brassica  Rapa  L). Sedangkan  pada  perlakuan  pemberian  larutan  garam  (P3)  menunjukkan  pertumbuhan pernyakit akar gada dan menghambat pertumbuhan tanaman.

## Kata kunci— Akar Gada, Pakcoy, Bawang Putih, Garam

## ABSTRACT
The  problem  that  often  occurs  in  vegetable  farmers  in  Sumberejo  village,  Batu  city  in the rainy season is clubroot which makes production yields decrease. Therefore a study of how to  control  clubroot  root disease  was  carried out using  Trichoderma,  Salt  and  Garlic  Solution. The  study  method  was  an  experimental  design  of  Randomized  Block  Design  (RBD)  with  four treatments.  First  treatment  (P1)  =  No  treatment;  P2  =  Administration  of Trichoderma  sp  100 mL;  P3  =  Provision  of  100  mL  salt  solution;  P4  =  Soaking  the  seeds  of  100  mL  of  garlic solution.  Each  treatment  was  repeated  6  times  so  that  there  were  24  treatment  units.  The analysis  used  was  the  F  test  at  a  5%  error  level  and  further  testing  was  carried  out  using Duncan's  Multiple  Range  Test  (DMRT)  level  of  5%.  The  results  of  the  study  showed  that  the control  of  Mace  Root  in  Brassica  Rapa  Plants  with  the  best  treatment  was  the  provision  of Trichoderma (P2) and garlic (P4) proven to increase growth (height and number of leaves) and
production (fresh weight of plants) Sawi Pakcoy (Brassica Rapa L ) While the treatment of salt solution (P3) showed growth of club root disease and inhibited plant growth.
Keywords— Clubroot, Brassica Rapa L, Garlic, Salt

## PENDAHULUAN
Sebagai  sentra  wisata  petik sayur  di  kota  Batu,  sebagian  besar masyarakat  di  desa  Sumberejo  adalah petani  sayur  yang  dimana  sebagian besar  petani  menanam  tanaman  sawi, kubis-kubisan dan tanaman sayur lainnya.  Permasalahan  terbesar  yang sedang  dihadapi  petani  sayur  di  desa Sumberejo  salah  satunya  ialah  penyakit Akar  Gada  yang  menyebabkan  akar membusuk,  kering  dan  layu,  sehingga pertumbuhan  pada  tanaman  menjadi terhambat,  apabila  tanaman  dicabut maka  akan  tampak  akar  tanaman  yang membengkak  seperti  berumbi.  Infeksi patogen  akar  gada  ini  akan  meningkat apabila  kondisi  tanah  masam  (Chupp dalam Stakman dan Harrar 1967).
Pemberian  agen  hayati  adalah salah  satu  cara  untuk  menangani penyakit akar gada yang sering menyerang  tanaman  sawi  dan  kubis, pemberian trichoderma sp. pada tanaman  yang  terserang  penyakit  akan menekan patogen.
Selain menggunakan agen hayati , pengendalian penyakit akar gada juga  dapat  menggunakan  larutan  garam dan  bawang  putih.  Hasil  dari  penelitian Widadi at.  al. (2009)  mengatakan bahwa  aplikasi  garam  NaCI  sangat efektif    dalam  pengendalian  penyakit akar  gada  pada  konsentrasi  aplikasi NaCI 0,5-1% untuk pengendalian penyakit akar gada.
Sedangkan  pengendalian  akar gada  menggunakan  bawang  putih  ialah dengan  cara  merendam  benih  pakcoy selama  15  menit  sebelum  di  tanam, karena pada bawang putih mengandung senyawa anti bakteri dan antijamur yang
menekan  pertumbuhan  spora  patogen. Disamping mengandung zat insektisida, umbi  bawang  putih  mengandung  zat fungisida (Rismunandar, 2010).
Oleh karena itu dilakukan kajian cara  pengendalian  penyakit  akar  gada dengan  menggunakan Trichoderma, Larutan  Garam  dan  Bawang  Putih. Selain  itu  pengendalian  penyakit  akar gada  menggunakan  larutan  garam  dan bawang  putih  menjadi  teknologi  yang murah,  mudah  didapat,  efektif  dan praktis bagi petani.

## METODE PENELITIAN
Lokasi  kajian  dilaksanakan  di Desa Sumberejo, Kecamatan Batu, Kota Batu.  Pelaksanaan  kajian  dimulai  bulan Maret sampai Mei 2019. Metode kajian adalah rancangan percobaan Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  dengan  empat perlakuan.  Perlakuan  1  (P1)=  Tanpa perlakuan; Perlakuan 2 (P2) = Pemberian Trichoderma sp  100  mL; Perlakuan  3  (P3)  =  Pemberian  larutan garam  100  mL;  Perlakuan  4  (P4)  = Perendaman  benih  100  mL  larutan bawang putih. Setiap perlakuan diulang sebanyak  6  kali  sehingga  terdapat  24 satuan perlakuan. Data hasil kajian yang dianalisis  dengan  menggunakan  besar perbedaan  dalam  hasil  kajian  maka dilakukan  Uji  F  pada  taraf  kesalahan 5%  dan  untuk  pembeda  nyata  antara pengaruh yang diuji maka dilakukan uji lanjut menggunakan Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) taraf 5%.

## Persiapan Bahan
Persiapan  media  tanam.    Tanah yang  digunakan  untuk  media  tanam
diambil  dari  lahan  petani  yang  pernah terjangkit  penyakit  akar  gada.  Tanah dicampurkan  pupuk  kandang  dengan perbandingan  4:1.  Media  masukkan  ke polybag  dengan  berat  2  kg/polybag. Sebelum  diberikan  perlakuan  dilakukan pengecekan  pH  tanah  terlebih  dahulu menggunakan  pH  Meter  Digital.  Tanah yang  digunakan  adalah  tanah  dengan keasaman pH 5.
Persiapan  benih.  Benih  disemai terlebih  dahulu  sebelum  dilakukan pindah  tanam.  Penyemaian  dilakukan dengan  tray,  setiap  lubang  tanam  diisi dengan  1-3  benih  pakcoy.  Persemaian pakcoy membutuhkan waktu 3 minggu. Pada persiapan benih, dilakukan Pelakuan  4  dimana  benih  sawi  pakcoy direndam larutan Bawang Putih  selama 15  menit  dengan  perbandingan  3  siung bawang  putih  yang  telah  dihaluskan ditambah 600 mL air.
Persiapan  larutan  garam.  Garam dapur  sebanyak  250  g  dilarutkan  ke dalam 5 liter air lalu aduk hingga garam bercampur  dengan  air.  Larutan  garam disiram  ke  polybag  yang  sudah  diisi tanah  sebanyak  100  mL  /polybag.
Aplikasi dilakukan pada -14 hst Persiapan inoculum P. Brassicae. diperoleh dengan
mengumpulkan  akar  segar  tanaman sawi atau tanaman sejenis Brassicaceae yang  terserang  penyakit  akar  gada. Akar-akar  tersebut  dicuci  dengan  air mengalir  sampai  bersih,  selanjutnya akar dihancurkan dengan cara diblender kemudian  disaring  menggunakan  kain saring.  Kemudian  kepadatan  spora rehatnya dihitung dengan menggunakan haemasitometer.
Suspensi spora tersebut  kemudian  dicampur  ke  dalam tanah  yang  telah  disiapkan  dengan
kepadatan 10 6 spora per mL ( Asniah et al., 2013 dalam Yudha et al., 2016).
Persiapan Trichoderma sp.
Dengan  menyiapkan  biang trichoderma kemudian  dilarutkan  ke  dalam  air
dengan  konsentrasi  10  mL trichoderma dilarutkan dalam 5L air.

## Parameter Pengamatan
Parameter  kajian  yang  diamati adalah  tinggi  tanaman,  jumlah  daun berat basah tanaman, keparahan penyakit  akar  gada,  dan  volume  akar gada yang terserang. Keparahan penyakit dapat dihitung  dengan  metode  skor  dengan skala  kerusakan  akar  antar  0  sampai  5. Berikut skor yang digunakan adalah 0 : tidak  terserang,  1  :  kerusakan  akar  1- 20%,  2  :  kerusakan  akar  21-40%,  3  : kerusakan  akar  41-60%,  4  :  kerusakan akar  61-80%,  5  :  kerusakan  akar  lebih dari  80%.  Berikut  adalah  rumus  yang digunakan dalam pengukuran keparahan penyakit:
KP = ∑(n ×v) N ×V × 100%
Keterangan: KP : keparahan penyakit, n :  jumlah  tanaman  sakit  menunjukkan skor  tertentu,  v  :  skor  untuk  tanaman sakit, N : jumlah seluruh tanaman yang diamati,  dan  V  :  skor  tertinggi  yang digunakan.
Pengamatan  Volume  akar  gada, dapat diperoleh dengan cara menghitung  volume  air  setelah  akar gada  dimasukkan  dalam  gelas  ukur  dan dikurangi volume air  awal. Perhitungan volume  akar  dilakukan  dengan  cara merendam  akar  dalam  gelas  ukur kemudian  diamati  peningkatan  volume air  saat  perendaman  akar  dalam  gelas tersebut.  Penghitungan  volume  akar gada dilakukan setelah panen dan hanya pada  tanaman  sawi  yang  terserang penyakit akar gada (Yudha, et. all. 2016).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  dari  pengamatan  pada kajian  Pengendalian  Akar  Gada  Pada Tanaman Sawi Pakcoy

## Tinggi Tanaman

## Gambar 1  Pengamatan tinggi tanaman
Berdasarkan  pengamatan  tinggi tanaman    bahwa  tidak  terlihat  beda nyata  di  7  hst,  namun  ketika  memasuki 14  hst  dapat  dilihat  perbedaan  tinggi tanaman  yang  di  mana  P4  mengalami peningkatan, pada 21 hst tinggi tanaman menurun  diduga  diakibatkan  karena reaksi penyakit akar gada yang
membuat tanaman menjadi kerdil hal ini sesuai  dengan  Semangun  (2007).  Pada 28  hst  mengalami  peningkatan  kembali di  mana  pada  P3  dengan  tinggi  paling rendah.

## Jumlah Daun
Gambar 2.  Pengamatan Jumlah Daun Tanaman
Pengendalian  Akar  Gada  Pada Tanaman  Sawi  Pakcoy  ( Brassica  Rapa L )  Dengan Trichoderma (P2) , Larutan Garam  (P3)  dan  Bawang  Putih  (P4) pada  pengamatan  minggu  ke-1  sampai minggu  ke-4  memberikan  pengaruh beda  nyata  terhadap  jumlah  daun terutama  pada  perlakuan Trichoderma sp. (P2)  dan  Bawang  Putih  (P4)  hal  ini
diduga  karena Trichoderma  sp. dan bawang  putih mampu meningkatkan jumlah  daun  tanaman  dibandingkan dengan  kontrol  dan  pengguaan  larutan garam (P3). Bawang putih yang bersifat sebagai antibakteri dan antijamur (Londhe,  2011)  diduga  juga  sebagai salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi pertumbuhan  tanaman  sehingga  tidak adanya gangguan pada wilayah perakaran  sehingga  tanaman  dapat tumbuh secara normal dan sehat.

## Bobot Tanaman
Gambar 3. Pengamatan Bobot Tanaman
Trichoderma sp. (P2) dan Bawang  Putih  (P4)  hal  ini  diduga karena Trichoderma  sp. dan  bawang putih mampu meningkatkan  bobot tanaman  Sawi  Pakcoy  dibandingkan dengan  kontrol  dan  pengguaan  larutan garam (P3). Peningkatan bobot segar tanaman diduga berkaitan dengan kemampuam Trichoderma sp.  dalam menghasilkan  hormon  pertumbuhan serta  perendaman  benih  Sawi  Pakcoy dengan  bawang  putih.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  (Cornejo et  al. 2009 dalam Yudha 2016), bahwa Tichoderma
sp. mampu menghasilkan auksin diantaranya adalah IAA.

## Keparahan Penyakit
Tabel 1. Pengamatan Keparahan Penyakit Perlakuan Keparahan Penyakit Akar Gada P 1 Tanpa Perlakuan
67%
0 10 20 30 40 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST P1 P2 P3 P4 0 2 4 6 8 10 12 7 HST 14 HST 21 HST 28 HST P1 P2 P3 P4 0 50 100 150 200 BOBOT SAWI PAKCOY P1 P2
P3 P4
P 2 Pemberian Trichoderma 0% P 3 Pemberian Garam 12% P 4 Pemberian Bawang 0% Trichoderma sp.  dan  bawang putih  memiliki  kemampuan  antagonis yang mampu menghambat perkembangan  jamur  pada  Tanaman Sawi Pakcoy tersebut, sehingga intensitas  penyakit  tanaman  kecil. Trichoderma sp.  dan  bawang  putih mampu  menghambat  patogen  dengan melakukan  persaingan,  baik  dalam  hal ruang atau nutrisi dengan jamur patogen dalam  tanah  (Latifah et  al. ,2011 dalam Yudha 2016).

## Volume Penyakit
Tabel 2. Pengamatan Volume Penyakit Perlakuan Hasil Rerata Volume Akar Gada  (mL) P 1 40,00 P 2 0,00 P 3 5,00 P 4 0,00
Tabel  di  atas  menunjukkan bahwa  volume  akar  gada  pada tanaman sawi pakcoy pada perlakuan P1 sebesar 40 mL dan pada perlakuan P3 sebesar 5 mL. Sedangkan untuk perlakuan P2 dan P4 tidak terserang penyakit akar gada.
Hal  ini  sesuai  pendapat  Widodo (1993), yang menyatakan bahwa patogen  sukar  melakukan  penetrasi  ke tanaman  dan  menyebabkan  penyakit, apabila  sistem  perakaran  terkuasai  oleh antagonis  yaitu Trichoderma sp.  dan bawang putih. (Dwiningsih, 1998 dalam Yudha  2016),  juga  berpendapat  bahwa volume  akar  gada  menunjukkan  nilai besarnya hambatan air ke daun, semakin besar akar gada, maka jumlah hambatan akan  semakin  besar,  dan  tanaman  akan cepat mengalami kelayuan dan menghambat pertumbuhan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil kajian Pengendalian Akar Gada Pada Tanaman Sawi Pakcoy ( Brassica Rapa L ) Dengan Trichoderma, Larutan  Garam  dan Bawang  Putih  memberikan  hasil  yang nyata  terhadap  pengendalian  penyakit Akar Gada Pada Tanaman Sawi Pakcoy ( Brassica  Rapa  L )  dengan  Perlakuan terbaik  adalah  pemberian Trichoderma
(P2) dan  bawang  putih  (P4)  terbukti
dapat meningkatkan pertumbuhan
(tinggi  dan  jumlah  daun)  dan  produksi (bobot  segar  tanaman)  Sawi  Pakcoy ( Brassica  Rapa  L ).  Sedangkan  pada perlakuan pemberian larutan garam (P3) menunjukkan  pertumbuhan  pernyakit akar gada sehingga menghambat pertumbuhan tanaman.

## SARAN
Peneliti  melakukan  pengkajian lebih  lanjut  terkait  kandungan  bawang putih  dalam  Pengendalian  Akar  Gada Pada  Tanaman  Sawi  Pakcoy  ( Brassica Rapa L ).

## DAFTAR PUSTAKA
Rismunandar,  2010. Membudidayakan 5  Jenis  Bawang. Sinar  Baru
Algensindo. Bandung Semangun  H.  2007. Penyakit-Penyakit Tanaman Hortikultura di Indonesia. Ed  ke-2.  Yogyakarta: Gajah Mada University Press.
Stakman EC, Harrar JG. 1957. Priciples of  Plant  Parthology. New  York: The  Ronald  Press  Company.  581
p.
Widadi,  Sri.,  Z.Dj.  Fatawi.,  dan  H.S.
Gutomo. 2009. Pengendalian Penyakit  Akar  Gada  Pada  Tanah Terinfeksi Patogen Melalui Penyiraman Dengan Larutan Garam  Dapur  dan  Pengaruhnya

## Terhadap  Pertumbuhan  Caisin.
Caraka Tani XXIV. Vol 24, No 1. Widodo,  Sinaga  MS,  Anas  I,  Mahmud M.  1993. Penggunaan  Pseu  do mo  nas  spp.  Kelompok  fluoresen untuk pengendalian penyakit akar gada  (Plasmodiophora  brassicae
Wor.)  pada  caisin  (Bras  sica campetris L.var. chinensis (Rupr.) Olson ). Bul. HPT 6(2):94-105.
Yudha, M.K., L. Soesanto., E.
Mugiastuti.  2016. Pemanfaatan
empat  isolat  Trichoderma  sp.
untuk  mengendalikan  penyakit akar  gada  pada  tanaman  caisin. Jurnal Kultivasi Vol.15 Hal.3 Londhe  V,  Gavasane  A,  Nipate  S, Bandawane  D,  Chaudhari  P. 2011. Role  of  garlic  (Allium sativum)  in  various  disease :  an overview.  J  Pharm  Res  Opin  [20 Februari  2019]  Tersedia  dari: http://www.researchgate.net/profil e/Vikas_Londhe/publication/2333 7924