Volume 19, No. 2, Juli 2022 ; Page: 289-296

## IDENTIFIKASI CACING DAN TELUR CACING PADA SAYURAN LALAPAN DI PASAR TRADISIONAL KOTA SEMARANG
Ana Yustika, Aprin Wahyu Wijayanti, Seno Ari Tjahjo P STIKES HAKLI Semarang Program Studi Kesehatan Lingkungan Jl. Dokter Ismangil No.27, Bongsari, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang, Jawa Tengah
E-mail : anayustika13@gmail.com Article Info ABSTRACT Article history: Received July 07, 2022 Revised July 25, 2022 Accepted July 31, 2022 Identification  of  Worms  and Worm  Eggs  in  Fresh  Vegetables  in  the Traditional Market of Semarang City . Vegetables are an important type of food for humans. Lack of vegetable consumption can increase the risk of developing degenerative diseases such as obesity, coronary heart disease, kidney  failure,  diabetes,  hypertension,  and  cancer.  Fresh  vegetables  are vegetables that are usually served raw, so it is estimated that they are the source  of  Soil-Transmitted  Helminth  (STH)  infection  in  humans.  Some examples of fresh vegetables include cabbage, lettuce, basil, leeks, celery, and mustard greens. The purpose of this study was to determine the results of the identification of worm eggs and adult worms in fresh vegetables sold in  traditional  markets  in  Semarang  City.  This  type  of  research  is  called descriptive  qualitative  research.  The  subjects  of  this  study  were  all  fresh vegetables sold in the traditional markets of Semarang City. The research sample was taken by random sampling from all areas of Semarang City, covering the areas of Central Semarang (Johar Market), North Semarang (Purwogondo  Market),  East  Semarang  (Langgar  Indah  Market),  West Semarang  (Karang  Ayu  Market),  and  Semarang  South  (Peterongan Market).  The  results  showed  that  the  vegetables  sold  in  the  Peterongan Market  and  Purwogondo  Market  were  not  found  to  be  contaminated. Meanwhile,  fresh  vegetables  sold  at  Langgar  Market,  Johar  Market,  and Karang Ayu Market were found to be contaminated. Contamination that occurs  in  fresh  vegetables  in  the  traditional  market  of  Semarang  City  is caused  by  Oxyuris  vermicularis  worm  eggs,  hookworm  eggs,  Ascaris lumbricoides worm eggs, hookworm larvae, and adult hookworms.
Keywords:
Vegetables,
Fresh Vegetables,
Infection, Worm Eggs, Adult Worms, Semarang City
This is an open access article under the CC BY-SA license.

## PENDAHULUAN

## Sayuran merupakan jenis makanan penting bagi manusia untuk menjaga kesehatan
[1]. Konsumsi sayur dan buah yang cukup dapat membantu tubuh untuk meningkatkan sistem imun  sehingga  dapat  mencegah  datangnya  penyakit,  baik  itu  penyakit  degenatif  ataupun penyakit  infeksi atau juga kanker [2] Kurangnya konsumsi sayur dapat meningkatkan resiko terkena  penyakit  degenerative  di  kemudian  hari  seperti  obesitas,  jantung  coroner,  gagal ginjal, diabetes, hipertensi, dan kanker [3].
Sayuran lalapan adalah sayuran yang biasanya dimakan bersama nasi dan lauk-pauk, serta  dihidangkan  dalam  keadaan  mentah.  Beberapa  contoh  sayuran  lalapan  antara  lain kubis, selada, kemangi, daun bawang, seledri, dan sawi [4]. Namun di balik segarnya sayuran lalapan, ternyata terdapat beragam resiko berbahaya bagi kesehatan tubuh akibat kejadian infeksi parasit [5] . Sayuran lalapan diperkirakan dapat berperan menjadi salah satu sumber infeksi Soil Transmitted Helminth (STH) pada manusia [6] . Soil Transmitted Helminth (STH) adalah cacing yang dalam siklus  hidupnya memerlukan tanah yang sesuai untuk berkembang menjadi  bentuk  infektif.  Kelompok  cacing  ini    terdiri  dari  beberapa  spesies  yaitu Ascaris lumbricoides , Trichuris spesies , cacing tambang (ada dua spesies, yaitu Necator americanus dan Ancylostoma duodenale ) serta Strongyloides stercoralis [7] .
Infeksi  cacing  (kecacingan)  merupakan  salah  satu  penyakit  yang  paling  umum tersebar dan menjangkiti banyak manusia di seluruh dunia, termasuk di Indonesia [8] . Jalur penularan  cacing  melalui  memakan  sayuran  mudah  terjadi  dalam  kehidupan  sehari-hari sebab sayur adalah makanan yang sangat diperlukan oleh tubuh setiap hari [9] . Telur cacing ini sangat lengket sehingga bisa menempel di sayuran, yang apabila masuk ke tubuh  manusia bisa  berubah  menjadi  dewasa  dan  menetap  di  illeum  sebagai  parasit  dan  menyebabkan penyakit [10] .
Berdasarkan  latar  belakang  masalah  tersebut,  penelitian  ini  dilakukan  untuk mengetahui hasil identifikasi jenis telur cacing dan cacing dewasa pada sayuran lalapan yang dijual di pasar tradisional Kota Semarang.

## BAHAN DAN CARA PENELITIAN
Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif kualitatif. Populasi penelitian ini adalah seluruh sayuran lalapan yang dijual di pasar tradisional Kota Semarang. Adapun pengambilan sampel penelitian dilakukan secara random sampling yang diambil dari seluruh wilayah Kota Semarang,  yang  meliputi  wilayah  Semarang  Tengah  (Pasar  Johar),  Semarang  Utara  (Pasar Purwogondo), Semarang Timur (Pasar Langgar Indah), Semarang Barat (Pasar Karang Ayu), dan Semarang Selatan (Pasar Peterongan). Pada masing-masing wilayah tersebut diambil 36 sampel,  sehingga  total  sampel  yang  diambil  untuk  diteliti  sejumlah  180  sampel  sayuran lalapan yang dijual di pasar tradisional. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah sayuran lalapan  (kubis,  selada,  kemangi,  daun  bawang,  seledri,  dan  sawi)  yang  dijual  di  pasar tradisional  Kota  Semarang.  Adapun  variabel  terikat  dalam  penelitian  ini  adalah  jenis  telur cacing dan cacing dewasa dalam sayuran lalapan tersebut. Sedangkan variabel terkontrolnya adalah pasar tradisional di Kota Semarang.
Peralatan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini,  diantaranya  mikroskop  binokuler, imhoff cone, rak tabung reaksi, obyek glass, dek glass, spidol, label, pipet tetes, pinset, wadah, dan neraca teknis. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini, diantaranya larutan eosin 2%, larutan  NaOH  2%,  sampel  sayuran  lalapan  (kubis,  kemangi,  sawi,  selada,  daun bawang/onclang, seledri).
Adapun berikut merupakan cara kerja yang dilakukan pada penelitian ini.
Persiapkan sampel sayuran lalapan
- Sayuran lalapan ditempatkan pada wadah/baskom. Masing-masing sampel ditempatkan secara terpisah.
Persiapan alat & bahan
- Menyiapkan mikroskop yang akan digunakan
- Menyiapkan imhoff cone pada rak tabung
- Menyiapkam pinset untuk memilah-milah sampel
- Menyiapkan alat dan bahan disiapkan sesuai dengan prosedur kerja Pemeriksaan telur cacing dan cacing dewas pada sayuran
- Menimbang sampel sebanyak 100 gram
- Memasukkan  sampel  pada  wadah/baskom.  Menuangkan  500  mL  larutan  NaOH  2%, kemudian sayuran dibolak-balik
- Sayuran dan larutan NaOH 2% dimasukkan ke dalam imhoff cone
- Ditunggu selama 15 – 30 menit sehingga kotoran mengendap
- Mengambil  endapan  pada  imhoff  cone  menggunakan  pipet  sebanyak  3-5  ml,  lalu dimasukkan ke dalam tabung reaksi
- Mengambil 1 tetes endapan, teteskan pada obyek glass
- Dituangi dengan eosin 2%
- Ditutup dengan dek glass/cover glass
- Diperiksa adanya telur cacing pada mikroskop dengan pembesaran 10 x 10 atau 10 x 40 Identifikasi  jenis  telur  cacing  dan  cacing  dewasa  pada  sayuran  lalapan  dilakukan dengan  melakukan  pengamatan  secara  mikroskopis  menggunakan  mikroskop  binokuler.
Ana Yustika, Aprin Wahyu Wijayanti, Seno Ari Tjahjo P. Identifikasi Cacing dan Telur Cacing pada Sayuran Lalapan di Pasar Tradisional Kota Semarang
Gambaran  telur  cacing  dan  cacing  dewasa  yang  nampak  pada  mikroskop  selanjutnya diidentifikasi berdasarkan literature mengenai jenis-jenis telur cacing dan cacing dewasa.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Hasil  identifikasi  jenis  cacing  dan  telur  cacing  yang  dilakukan  di  pasar  tradisional wilayah  Kota  Semarang  ternyata  menunjukkan  hasil  yang  cukup  beragam.  Dengan menggunakan paket sampel sayuran lalapan yang terdiri atas enam macam sayuran (kubis, selada,  kemangi, daun bawang, seledri, dan sawi) dan uji sampel yang dilakukan sebanyak enam kali per sampelnya, diketahui bahwa terdapat dua pasar tradisional yang secara konstan menunjukkan hasil negatif (-), yaitu Pasar Peterongan yang terletak di Semarang Selatan dan Pasar Purwogondo yang terletak di Semarang Utara. Ini artinya kualitas sayuran lalapan yang dijual pada kedua pasar tersebut baik dan terbebas dari cemaran cacing maupun telur cacing. Kualitas sayuran yang baik pada kedua pasar tersebut nampaknya tidak terlepas dari kondisi kedua pasar yang memang lebih rapi dan tertata dibandingkan dengan pasar lainnya. Selain itu, beberapa kemungkinan yang menyebabkan sayuran tidak terkontaminasi cacing dan telur cacing, diantaranya :
1. Kualitas sayuran lalapan dari petani memang baik
2. Petani dan pedagang melalukan sortir terlebih dahulu sebelum menjual sayuran kepada pelanggan
3. Kondisi hygine sanitasi lingkungan yang baik
Lain  halnya  dengan  kedua  pasar  tersebut  di  atas,  tiga  pasar  tradisional  lainnya  yang menjadi  objek  penelitian  ini  ternyata  menunjukkan  hasil  positif  (+)  terhadap  keberadaan cacing dan telur cacing pada sayuran lalapan yang dijual disana. Ini berarti bahwa telah terjadi cemaran pada sayuran lalapan yang dijual di Pasar Langgar Indah yang terletak di Semarang Timur, Pasar Johar yang terletak di Semarang Tengah, dan Pasar Karang Ayu yang terletak di Semarang Barat. Berdasarkan dengan hasil observasi, kondisi ketiga pasar tersebut memang tergolong luas, akan tetapi kurang tertata dengan rapi. Adapun hasil identifikasi cacing & telur cacing pada sayuran lalapan yang dijual di pasar tradisional di wilayah Kota Semarang secara lengkap dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil Identifikasi Cacing & Telur Cacing pada Sampel Sayuran Lalapan
No Wilayah Nama Pasar Sayuran Lalapan yang diteliti Kode Sampel Hasil Identifikasi Keterangan 1 Semarang Timur Pasar Langgar Indah Kubis, Selada, Kemangi, Daun Bawang, Seledri, Sawi PL-1 ( + ) Telur Cacing Oxyuris vermicularis 2 PL-2 ( + ) Telur Cacing Tambang 3 PL-3 ( - ) Tidak Ada 4 PL-4 ( - ) Tidak Ada 5 PL-5 ( + ) Telur Cacing Ascaris lumbricoides 6 PL-6 ( - ) Tidak Ada 7 Semarang Tengah Pasar Johar Kubis, Selada, Kemangi, Daun Bawang, Seledri, Sawi PJ-1 ( - ) Tidak Ada 8 PJ-2 ( + ) Telur Cacing Ascaris lumbricoides 9 PJ-3 ( + ) Cacing Tambang Dewasa 10 PJ-4 ( + ) Larva Cacing Tambang 11 PJ-5 ( - ) Tidak Ada 12 PJ-6 ( + ) Larva Cacing Tambang 13 Semarang Selatan Pasar Peterong an Kubis, Selada, Kemangi, Daun Bawang, Seledri, Sawi PP-1 ( - ) Tidak Ada 14 PP-2 ( - ) Tidak Ada 15 PP-3 ( - ) Tidak Ada 16 PP-4 ( - ) Tidak Ada 17 PP-5 ( - ) Tidak Ada 18 PP-6 ( - ) Tidak Ada
19 Semarang Utara Pasar Purwogo ndo Kubis, Selada, Kemangi, Daun Bawang, Seledri, Sawi PU-1 ( - ) Tidak Ada 20 PU-2 ( - ) Tidak Ada 21 PU-3 ( - ) Tidak Ada 22 PU-4 ( - ) Tidak Ada 23 PU-5 ( - ) Tidak Ada 24 PU-6 ( - ) Tidak Ada 25 Semarang Barat Pasar Karang Ayu Kubis, Selada, Kemangi, Daun Bawang, Seledri, Sawi PK-1 ( - ) Tidak Ada 26 PK-2 ( - ) Tidak Ada 27 PK-3 ( - ) Tidak Ada 28 PK-4 ( - ) Tidak Ada 29 PK-5 ( - ) Tidak Ada 30 PK-6 ( + ) Telur Cacing Ascaris lumbricoides
Hasil penelitian pada Tabel 1 menunjukkan bahwa cemaran yang terjadi pada sayuran lalapan di pasar tradisional Kota Semarang disebabkan oleh telur cacing Oxyuris vermicularis , telur  cacing  tambang,  telur  cacing Ascaris  lumbricoides ,  larva  cacing  tambang,  dan  cacing tambang dewasa. Telur cacing Oxyuris vermicularis hanya ditemukan di Pasar Langgar Indah. Telur  cacing  tambang  ditemukan  di  Pasar  Langgar  Indah  dan  larva  cacing  tambang  serta cacing  tambang  dewasa  ditemukan  di  Pasar  Johar.  Sedangkan  untuk  telur  cacing Ascaris lumbricoides ditemukan  pada  ketiga  pasar  tradisional,  baik  di  Pasar  Langgar  Indah,  Pasar Johar, maupun Pasar Karang Ayu.
Adapun hasil identifikasi mikroskopis terhadap jenis cacing Oxyuris vermicularis dapat dilihat pada Gambar 1.

## Gambar 1. Hasil identifikasi mikroskopis Telur cacing Oxyuris vermicularis
Adapun dan hasil identifikasi mikroskopis terhadap jenis cacing Ascaris lumbricoides dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Hasil identifikasi mikroskopis Telur cacing Ascaris lumbricoides
Ana Yustika, Aprin Wahyu Wijayanti, Seno Ari Tjahjo P. Identifikasi Cacing dan Telur Cacing pada Sayuran Lalapan di Pasar Tradisional Kota Semarang
Adapun hasil identifikasi mikroskopis terhadap jenis cacing tambang dapat dilihat pada Gambar 3 & Gambar 4.
Gambar 3. Hasil identifikasi mikroskopis larva cacing tambang
Gambar 4. Hasil identifikasi mikroskopis cacing tambang dewasa Beberapa faktor yang  memnungkinkan terjadinya kontaminasi telur cacing dan cacing dewasa pada sayuran lalapan yaitu :

## 1. Penggunaan pupuk selama masa tanam
Penggunaan  pupuk  kandang  selama  masa  tanam  dapat  menjadi  salah  satu  faktor  yang menyebabkan  terjadinya  cemaran  cacing  dan  telur  cacing  pada  sayuran [11] .  Selain  itu, terdapat pengaruh penggunaan pupuk kandang yang terkontaminasi telur cacing Ascaris lumbricoides pada hasil tanaman sayuran selada [12] .
2. Penggunaan air yang terkontaminasi selama masa tanam Air dan lumpur yang digunakan dalam budidaya sayuran merupakan salah satu  sumber penularan telur cacing [13] . Penggunaan air yang tidak layak digunakan selama masa tanam dapat menyebabkan terjadinya kontaminasi terhadap sayuran [11] .
3. Faktor  alam  meliputi kondisi tanah, iklim, kelembaban dan suhu Iklim  tropik merupakan  salah  satu  hal  yang berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan perkembangan  telur  STH,  faktor  alam lainnya adalah keadaan tanah  yang dapat menjadi media  perkembangan telur dan kehidupan serta perkembangan larva. Tanah yang subur dan kaya bahan organic yang ditunjang dengan kelembaban dan iklim yang sesuai bagi pertumbuhan  sayuran  khususnya  sayuran  kubis    juga  merupakan    faktor    adanya kontaminasi  telur  nematoda  usus [14] .  Cacing    tambang  dapat  hidup  baik  pada  tanah berpasir    yang  gembur  dan  bercampur  humus  dengan  kelembaban  yang    tinggi.  Telur cacing tambang dapat tumbuh optimum pada  lingkungan yang mengandung pasir karena pasir  memiliki  berat [15] .  Kondisi  tersebut  nampaknya  sesuai  dengan  adanya  temuan
cemaran larva cacing tambang dan cacing tambang pada sayuran lalapan di Pasar Johar dan Pasar  Langgar  Indah  karena  pada  kedua  pasar  tersebut  memang  sedang  dilakukan renovasi  sehingga  banyak  material  bangunan  termasuk  pasir.  Sedangkan  telur  cacing Ascaris lumbricoides dan Oxyuris vermicularis tumbuh baik pada tanah liat yang lembab dan teduh. Telur cacing Ascaris lumbricoides dan Oxyuris vermicularis memiliki  ketahanan yang lebih baik di lingkungan.  Ascaris  lumbricoides  berkembang dengan  baik  pada  udara yang  hangat dengan  temperatur  25 0 C-30 0 C dan dapat bertahan  pada suhu kurang dari 8ºC [16]. Telur Ascaris lumbricoides baru akan mati  pada  suhu lebih dari  40 0 C dalam waktu 15 jam sedangkan pada suhu 50 0 C akan mati dalam waktu satu jam [17] .
4. Proses pencucian sayuran setelah panen
Proses  pengolahan  dan  pencucian  sayuran  yang  tidak  baik  dapat  menyebabkan  adanya kemungkinan telur cacing masih  melekat  pada  sayuran [18] . Akibatnya keberadaan cacing dan telur cacing pada sayuran tersebut nantinya akan membahayakan kesehatan di masa yang akan datang [19] .
5. Higiene sanitasi lingkungan
Buruknya hygiene sanitasi merupakan salah satu faktor penyebab terjadinya kontaminasi cacing  dan  telur cacing  pada  sayuran  yang  dijual di  pasar-pasar  tradisional [20] .  Sebagai contoh,  sayuran  kemangi  yang  menunjukkan  adanya  kontaminasi    telur Ascaris lumbricoides , Hookworm (cacing  tambang)  dan    Trichuris  trichiura    yang    disebabkan karena  pedagang pasar  dalam menjual sayuran dekat dengan tanah dan berdebu karena lokasinya di pinggir jalan raya hal tersebut akan berpotensi menjadi transmisi dari telur nematoda usus.  Sayuran yang diletakkan di  tempat terbuka berisiko terkontaminasi, telur cacing yang ada di tanah/ debu akan terbawa angin dan menempel pada sayuran [6] . Selain itu, pedagang  yang meletakkan sayuran secara langsung di baki sayur, di atas meja,  atau di    dalam    karung    maupun    kantong    plastik  besar,  bahkan  tidak  jarang  terletak sembarangan yang langsung  bersentuhan  dengan  tanah,  sehingga memungkinkan risiko kontaminasi dari pasar [21] .
6. Struktur sayuran
Sayuran  pada  umumnya  memiliki  permukaan  daun  yang  berlekuk-lekuk  sehingga memungkinkan telur cacing menetap di dalamnya [16] . Contohnya seperti morfologi daun kubis yang berbentuk bulat, oval, sampai membentuk roset akar yang besar dan tebal, serta struktur  daun  nya  berlekuk-lekuk [5] .  Lain  halnya  dengan  sayuran  selada    yang    sangat pendek  menyebabkan  terjadi  kontak  dengan  tanah  sehingga juga  mudah  tercemar  oleh cacing  dan  telur  cacing [9]. Sedangkan  untuk  daun  bawang,  bentuknya  yang  berongga menyebabkan beberapa bagian pada daun bawang tersebut terlewat ketika dibersihkan [22].
KESIMPULAN DAN SARAN Pada sayuran lalapan (kubis, selada, kemangi, daun bawang, seledri, dan sawi) yang dijual  di  Pasar  Peterongan  wilayah  Semarang  Selatan  dan  Pasar  Purwogondo  wilayah Semarang Utara tidak ditemukan adanya kontaminasi cacing maupun telur cacing. Sedangkan untuk sayuran lalapan yang dijual di Pasar Langgar Indah wilayah Semarang Timur, Pasar Johar wilayah Semarang Tengah, dan Pasar karang Ayu wilayah Semarang Barat ditemukan adanya kontaminasi cacing dan telur cacing. Cemaran yang terjadi pada sayuran lalapan di pasar  tradisional  Kota  Semarang  disebabkan  oleh  telur  cacing Oxyuris  vermicularis ,  telur cacing tambang, telur cacing Ascaris lumbricoides , larva cacing tambang, dan cacing tambang dewasa.  Telur cacing Oxyuris vermicularis hanya ditemukan di Pasar Langgar Indah. Telur cacing tambang ditemukan di Pasar Langgar Indah  dan larva cacing tambang serta cacing tambang  dewasa  ditemukan  di  Pasar  Johar.  Sedangkan  untuk  telur  cacing Ascaris lumbricoides ditemukan  pada  ketiga  pasar  tradisional,  baik  di  Pasar  Langgar  Indah,  Pasar Johar, maupun Pasar Karang Ayu.
KEPUSTAKAAN
1. Iriyani, D & Nugrahani, P. Komparasi Nilai Gizi Sayuran Organik dan Non Organik pada Budidaya  Pertanian  Perkotaan  di  Surabaya. Jurnal  Matematika,  Saint,  dan  Teknologi . 2017, 18(1) : 36-43.
2. Wahyuni,  E.N.  &  Nugroho,  P.S.  Hubungan  Konsumsi  Sayur  dan  Buah  terhadap  Gizi Kurang pada Remaja. Journal of Borneo Student Research . 2021, 2(3) : 2038-2044.
3. Hung, H.C., et al. Fruit and Vegetable Intake and Risk of Major Chronic Disease. Journal of the National Cancer Institute . 2004, 96(21) : 1577-1584.
4. Mu’tamirah,  St  &  Amryl.  Perbandingan  Jumlah  Kuman  pada  Lalapan  yang  Dijual  di Rumah Makan dan Pedagang Kaki Lima di Jalan A. P. Pettarani Kota Makassar. Jurnal Sulolipu : Media Komunikasi Sivitas Akademika dan Masyarakat . 2017, 17(1) : 60-65.
5. Yahyadi,  J.V.,  Majawati,  E.S.,  &  Simamora,  A.  Identifikasi  Telur  Cacing  pada  Kubis (Brassica oleracea) pada Pasar Swalayan. Jurnal Kedokteran Meditek . 2017, 23(62) : 35- 39.
6. Onesiforus,  B.Y.,  Priaryuningtyas,  R.A.,  &  Galuh,  R.  Prevalensi  dan  Hubungan  Higiene Sanitasi terhadap Kontaminasi Telur STH pada Sayur Kemangi (Ocimum basilicum L.) yang  dijual  sebagai  Hidangan  Lalapan  di  Kecamatan  Semarang  Barat. Jurnal  Analis Medika Biosains. 2021, 8(2) : 82-91.
7. Alfiani, U., Sulistiyani, & Ginandjar, P. Hubungan Higiene Personal Pedagang dan Sanitasi Makanan  dengan  Keberadaan  Telur  Cacing  Soil  Transmitted  Helminths(STH)  pada Lalapan  Penyetan  di  Pujasera  Simpanglima  Kota  Semarang. Jurnal    Kesehatan Masyarakat . 2018, 6(1) : 685-695.
8. Amaliah,  A.T.R.  &  Azriful.  Distribusi  Spasial  Kasus  Kecacingan  ( Ascaris  lumbricoides ) terhadap Personal Higiene Anak Balita di Pulau Kodingareng Kecamatan Ujung Tanah Kota Makassar Tahun 2016. Jurnal Higiene . 2016, 2(2) : 74-80.
9. Adrianto, H. Kontaminasi Telur Soil Transmitted Helminth pada Sayur Selada (Lactuca sativa) di Pasar Tradisional. Jurnal Kedokteran Brawijaya . 2018, 30(2) : 163-167.
10. Soeharto,  D.F.,  Sudarmaja,  I.  M.,  &  Swastika,  I.K.  Prevalensi  Telur  Soil  Transminted Helminth  pada  Sayuran  Kubis  yang  Dijual  di  Kota  Denpasar. Jurnal  Medika  Udayana , 2019, 8(11) : 1-7.
11. Wasisto,  B.H.,  Martini,  Yuliawati,  S.,  &  Purwantisari,  S.  Gambaran  Sanitasi  Tempat Berdagang  Warung  Penyet  di  Kecamatan  Tembalang. Jurnal  Kesehatan  Masyarakat . 2017, 5(1) : 528-534.
12. Anhar, C.A., Mutiarawati, D.T., Sasongkowati, R., & Suliati. Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang  yang  Terkontaminasi  Telur  Cacing  Ascaris  sp.  Pada  Hasil  Tanaman  Sayur Selada (Lactuta Sativa L.). Jurnal Analis Kesehatan Sains . 2015, 4(2) : 260-265.
13. Nugroho, C., Djanah, S.N., & Mulasari, S.A. Identifikasi Kontaminasi Telur Nematoda Usus pada Sayuran Kubis (Brassica Oleracea) Warung Makan Lesehan Wonosari Gunungkidul Yogyakarta Tahun 2010 . Jurnal KESMAS . 2010, 4(1) : 67-75.
14. Widianingsih,  T.,  Yuliana,  E.D.,  &  Suardana,  A.A.K.  Kontaminasi  Soil  Transmitted Helmiths pada Helaian Daun dan Cara Pencucian Sayuran  Kubis di Pasar Tradisional Kabupaten Tabanan. Jurnal Widya Biologi . 2019, 1(1) : 54-67.
15. Asihka, V., Nurhayati, & Gayatri. Distribusi Frekuensi Soil Transmitted Helminth pada Sayuran Selada (Lactuca sativa)  yang  Dijual  di Pasar  Tradisional  dan Pasar Modern di Kota Padang. Jurnal Kesehatan Andalas. 2014, 3(3) : 480-485.
16. Hanum, F. & Nurhayati. Identifikasi Kontaminasi Cacing Usus pada Makanan Siap Saji di Kota Banda Aceh. SEL Jurnal Penelitian Kesehatan . 2017, 4(2) : 65-72.
17. Putri, U., Hanina, Fitri, A.D. Kontaminasi Soil Transmitted Helminths pada Sayuran Kubis dan Selada di Pasar Tradisional Kota Jambi. Journal Scientific Of Envitonmental Health And Diseases (E-Sehad) . 2020, 1(1) : 58-64.
18. Rafidah & Nupriyani. Identifikasi Telur Cacing pada Sayuran Kubis (Brassica Oleraceae) yang Dijual di Pasar Terong. Jurnal  Sulolipu : Media Komunikasi Sivitas Akademika dan Masyarakat . 2018, 18(1) : 102-105.
19. Wantini, S., & Sulistianingsih, E. Hubungan Higiene Sanitasi terhadap Telur Nematoda Usus pada Lalapan Mentah di Warung Pecel Lele Sepanjang Jalan Z.A Pagar Alam Bandar Lampung . Jurnal Analis Kesehatan . 2019, 8(1) : 1-6.
20. Lobo, L.T., Widjadja, J., Octaviani., & Puryadi. Kontaminasi Telur Cacing Soil-transmitted Helmints  (STH)  pada  Sayuran  Kemangi  Pedagang  Ikan  Bakar  di  Kota  Palu  Sulawesi Tengah. Jurnal Media Litbangkes. 2016, 26(2) : 65-70.
21. Alsakina, N., Adrial, & Afriani, N. Identifikasi  Telur  Cacing  Soil  Transmitted  Helminths pada  Sayuran  Selada    (Lactuca    Sativa)    yang    Dijual    oleh    Pedagang  Makanan    di Sepanjang  Jalan  Perintis  Kemerdekaan  Kota Padang. Jurnal Kesehatan Andalas . 2018, 7(3) : 314-318.
22. Fitriani, E.M.I. Identifikasi Nematoda Usus Golongan Soil Transmitted Helminth (STH) Pada  Daun  Bawang  (Allium  Fistulosum  L.)  (Studi  Di  Pasar  Pon  Kabupaten  Jombang) (Skripsi, dokumen di internet). Jombang : STIKES Insan Cendekia Medika. 2021.