## Pengaruh Air Kelapa Terhadap Pemulihan Kerja
Kardiovaskular Setelah Latihan Aerobik Submaksimal

## Risma Abbas
Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan

## Institut Agama Islam DDI Polewali Mandar
Jl. Gatot Soebroto Kelurahan Madatte Kecamatan Polewali Kab. Polewali Mandar

## ABSTRAK
Many changes occur in the body during exercise to meet growing energy needs, one of which increase cardiovascular work. Rapid reduction in cardiovascular critical work in supporting physical abilities to the next activity. One aspect of recovery is to restore body fluids and electrolytes lost with sweat during exercise where one effect is to lower the cardiovascular work after exercise. Coconut water contains minerals and electrolytes resembles a human body fluids so easily exploited and have the highest body potassium which serves for the regulation of the heart. This study examines the effect of coconut water in the recovery of cardiovascular work by measuring the amount of decrease in blood pressure and pulse rate after submaximal aerobic exercise with Ergocycle at 80% HRmax limit. The subjects used were Nikken UNESA badminton athlete as many as 18 subjects acted as a control and  treatment.  Observations  between  pemeberian  mineral  water  and  coconut  water  as  a  control treatment within cypress week. Measurement of the amount of blood pressure and pulse rate before and immediately after exercise and repeated 10 times with each measurement interval of one minute 20  seconds  after  administration  of  mineral  water  and  coconut  water.  The  data  were  the  mean measurements  of  one to  10  to  see  the  decline  after treatment indicates  the  amount  of  water  given blood pressure between the control and treatment differ significantly p < 0.005, pulse frequency was also significantly different p < 0.005. Rapid decline observed in the observation delta pulse and blood pressure control immediately after exercise treatment and observation to 10 with results significantly different p < 0.005. The results showed a faster recovery of cardiovascular work by giving coconut water than mineral water with seeing a decrease in pulse rate and blood pressure after submaximal aerobic exercise .
Keywords: Blood Pressure, Heart Rate, Aerobik Exercise Submaximal, Coconut Water

## I.  PENDAHULUAN
Banyak perubahan yang terjadi dalam tubuh selama olahraga, dan semuanya bertujuan sama untuk  memenuhi  permintaan  akan  energi  yang  meningkat  (Kusnanik,  dkk.,  2011).  Fungsi kardiovaskular  selama  latihan  adalah  mengangkut  oksigen  dan  nutrisi  untuk  kebutuhan  otot  yang bekerja, aliran darah otot dapat meningkat maksimal kira-kira 25 kali lipat selama latihan yang paling berat (Guyton and Hall, 2006). Tekanan sistolik dapat meningkat dari 120 mmHg sebelum latihan dan melebihi 200 mmHg selama latihan dan ini dianggap normal, tekanan darah diastolik meningkat sedikit selama latihan (Hitchcock, 2011). Tekanan darah sistolik meningkat untuk memenuhi tuntutan tubuh akan kebutuhan energi dan pengaturan homeostatis selama latihan (Guyton and Hall, 2006).
Pemulihan merupakan salah satu aspek paling penting yang menjadi perhatian serius bagi kehidupan atlet,  mengabaikan  pemulihan  akan  berdampak  pada  kemampuan  tubuh  dalam  melakukan pertandingan  atau  pelatihan,  salah  satu  aspek  pemulihan  adalah  mengembalikan  cairan  tubuh  dan elektrolit  yang  hilang  bersama  keringat  saat  olahraga  (Sports  Dietitians  Australia  (SDA),  2012). Cairan tubuh yang hilang dalam jumlah besar saat aktifitas berat atau olahraga durasi panjang salah satunya dapat mengakibatkan gangguan kardiovaskular (Kalman, et al., 2012).
Pemulihan cepat dan keseimbangan cairan setelah olahraga merupakan bagian penting dari proses  pemulihan,  terutama  di  tempat  bersuhu  panas,  kondisi  lembab  dan  pengeluaran  keringat banyak.  Rehidrasi  cairan  tubuh  yang  hilang  setelah  olahraga  hanya  tercapai  jika  elektrolit  dan  air yang hilang dalam keringat diganti (Maughan and Shirreffs, 1997).
Frekuensi denyut nadi merupakan salah satu indikator dari sistem kardiovaskular dan sebagai parameter yang sering digunakan untuk lama waktu pemulihan (Harjanto, 2004). Pengukuran penting untuk  melihat  kerja  kardiovaskular  adalah  mengukur  frekuensi  denyut  nadi  dan  tekanan  darah (Haring, 2011).
Beragam minuman olahraga saat ini bersaing untuk tujuan kebugaran, kebanyakan diproduksi minuman karbohidrat elektrolit. Penelitian Kalman, et al., 2012), membandingkan air kelapa dengan minuman karbohidrat-elektrolit setelah latihan durasi panjang intensitas tinggi dengan hasil penelitian menunjukkan indeks rehidarsi serupa, tidak ada perbedaan signifikan antara keduanya (p< 0,05). Saat, et al., 2012) melakukan penelitian serupa dan menyimpulkan bahwa konsumsi air kelapa muda segar, minuman  alami  menyegarkan,  dapat  digunakan  untuk  rehidrasi  seluruh  tubuh  setelah  olahraga. Pemulihan  meliputi  rehidrasi  maupun  penurunan  kerja  kardiovaskular,  namun  belum  pernah dijelaskan air kelapa dalam pemulihan cepat kerjakardiovaskular dengan mengukur frekuensi denyut nadi dan tekanan darah.
Air kelapa mengandung banyak mineral dan elektrolit (USDA, 2004). Air kelapa sangat kaya kalium, satu cangkir air kelapa mengandung lebih banyak kalium dibanding sebuah pisang, mineral dalam  air  kelapa  semua  berbentuk  elektrolit  sehingga  mudah  dimanfaatkan  tubuh  (Fife,  2011). Elektrolit dalam 100gram air kelapa mengandung kalsium 24mg, magnesium 25mg, kalium 250mg dan natrium 105mg (USDA, 2004). Kalium berperan penting pada pemulihan dengan merangsang kemoreseptor  arteri  perifer  (Paterson,  1997).  Kenaikan  konsentrasi  ion  kalium  menyebabkan vasodilatasi akibat kemampuan ion kalium dalam menghambat kontraksi otot polos (Guyton and Hall, 2006:212).

## II. METODE PENELITIAN
Jenis penelitian ini adalah eksperimental dengan rancangan equivalent time-samples design, rancangan ini menempatkan subjek yang sama sebagai perlakuan dan kontrol secara bergantian dalam periode waktu tertentu. Populasi penelitian mahasiswa atlet bulu tangkis organisasi BKMF Fakultas Ilmu  Keolahragaan  Universitas  Negeri  Surabaya  angkatan  2011,  subjek  yang  digunakan  dalam penelitian sebanyak 18 subjek yang diperoleh dengan rumus Federer (1991) : (n-1) (t-1) > 15. Subjek dipilih  berdasar  kriteria  yaitu  berjenis  kelamin  laki-laki,  berat  badan antara  55-75  kg,  umur  21-23 tahun, denyut nadi istirahat 60-75 kali/menit, bebas dari penyakit berdasarkan pemeriksaan dokter.
Pemberian  latihan  aerobik  menggunakan  ergocycle,  sebelum  melakukan  latihan  semua subjek  melakukan  pemanasan  selama  dua  menit,  masing-masing  satu  menit  peregangan  dan  satu menit diatas ergocycle dengan beban 50rpm. Pemberian latihan ergocycle submaksimal dengan batas 80% HRmax, denyut nadi maksimal diperoleh dengan menggunakan rumus 220-umur (Wilmore et al., 2008). Pemberian latihan diberikan dengan menggunakan protokol Astran cycle test . Frekuensi denyut nadi dipantau melalui monitor ergocycle dengan perantara polar heart rate yang dipasang pada subjek sebelum latihan. Air kelapa deberikan dalam bentuk kemasan siap minum HydroCoco original 250ml. Diberikan setelah pengukuran frekuensi denyut nadi dan tekanan darah segera segera setelah latihan. Tekanan darah diukur dengan menggunakan tensi meter digital, subjek diukur pada lengan sebelah  kanan  dalam  posisi  duduk,  dilakukan  sebelum  latihan,  segera  setelah  latihan  dan  secara berulang  sebanyak  10  kali  dengan  interval  tiap  pengukuran  1  menit  20  detik,  dilakukan  setelah pemberian air mineral maupun air kelapa. Frekuensi denyut nadi diukur dengan menggunakan polar heart  rate  dan  tensoval .  subjek  dipasang  polar  pada  dada  sebelum  latihan  untuk  monitor  pada ergocycle selama latihan. Denyut nadi diukur kembali menggunakan tensoval segera setelah latihan dan secara berulang sebanyak 10 kali dengan interval tiap pengukuran 1 menit 20 detik dilakukan setelah pemberian air kelapa maupun air mineral.
Sebelum  dilaksanakan  penelitian  terlebih  dahulu  dilakukan  langkah  sebagai  berikut: Mengurus  surat  ijin  penelitian  untuk  menggunakan  mahasiswa  Fakultas  Ilmu  Keolahragaan Universitas  Negeri  Surabaya  (FIK  UNESA)  sebagai  subjek  penelitian.  Mengurus  ijin  penggunaan fasilitas  Laboratorium  Keolahragaan  FIK  UNESA  seperti ergocycle ( Bikerace  Technogym ), timbangan berat badan, serta ruangan untuk melakukan penelitian. Menghubungi dan mengumpulkan pembantu  pelaksanaan  penelitian  serta  memberi  tahu  tugas  masing-masing.  Memilih  subjek penelitian  yang  sesuai  dengan  kriteria  yang  telah  ditetapkan  dan  menjelaskan  kepada  subjek penelitian mengenai konsep penelitian yang akan dilakukan. Memberi form persetujuan ( information for  consent )  kepada  subjek  penelitian  atas  kesediaan  atau  bersedia  sebagai  subjek  penelitian. Menyiapkan tata cara dalam pelaksanaan tes dan pengukuran, untuk peneliti, pembantu peneliti dan subjek  penelitian.  Memberikan  petunjuk  kepada  subjek  serta  tujuan  dan  pentingnya  penelitian. Memberikan isian formulir biodata kepada subjek serta melaksanakan pengukuran berat badan dan penentuan denyut nadi maksimal sebelum pemberian latihan.
Mengawali penelitian dilakukan penentuan subjek yang dipilih berdasar kriteria umur, berat badan, tinggi badan, denyut nadi istirahat dan kesehatan fisik berdasar pemeriksaan dokter. Dilakukan penentuan frekuensi denyut nadi maksimal dengan menggunakan rumus HRmax: 220-Umur untuk semua kelompok. Semua subjek dilakukan pengukuran tekanan darah (TD) dan frekuensi denyut nadi (DN) istirahat, kemudian diberi latihan ergocycle dengan batas 80% HRmax. Segera setelah latihan TD  dan  DN  diukur  dan  diikuti  pemberian  air  mineral  untuk  kelompok  minggu  pertama  sebagai kontrol dan air kelapa untuk kelompok minggu ke 2 sebagai perlakuan. Pengukuran dilakukan secara berulang  sebanyak  10  kali dengan  interval tiap  pengukuran  1  menit  20  detik. Jumlah  subjek  yang diteliti  18  orang,  penentuan  kelompok  kontrol  dan  perlakuan  ditentukan  berdasarkan  waktu pengamatan,  pengamatan  pertama  minggu  pertama  untuk  pemberian  air  mineral  sebagai  kontrol, selang satu minggu dari jadwal pengamatan pertama dilakukan pengamatan ke dua untuk kelompok
perlakuan  dengan  pemberian  air  kelapa,  hasil  akhir  terdapat  36  data  pengamatan  yang  terdiri  dari kontrol dan perlakuan masing-masing 18 data.
Pengukuran frekuensi denyut nadi diukur menggunakan tensi meter digital dan polar heart rate sebelum latihan, segera setelah latihan serta setelah pemberian air kelapa dan air mineral yang diukur  secara  berulang  sebanyak  10  kali  pengukuran  dengan  interval  tiap  pengukuran  1  menit  20 detik. Tekanan darah diukur menggunakan tensi meter digital dalam posisi duduk, dilakukan sebelum dan segera setelah latihan serta setelah pemberian air kelapa dan air mineral, diukur secara berulang sebanyak  10  kali  pengamatan  dengan  interval  tiap  pengamatan  1  menit  20  detik.  Prosedur latihan aerobik menggunakan ergocycle dengan batasan 80% HRmax: Sebelum latihan dilakukan penentuan frekuensi denyut nadi maksimal dengan rumus HRmax = 220–Umur. Dilanjutkan pemasangan polar di dada, sebelum mulai mengayuh sepeda terlebih dahulu dimasukkan data subjek yakni umur, jenis kelamin,  berat  badan  dan  tinggi  badan.  Latihan  diberikan  dengan  dengan  menggunakan  protokol Astrand cycle test dengan batas latihan denyut nadi mencapai 80% HRmax. Prosedur pemberian air kelapa dilakukan segera setelah pengukuran tekanan darah dan frekuensi denyut nadi segera setelah latihan. Air kelapa diberikan dalam kemasan Hyddro Coco Original 250ml kepada subjek sebagai perlakuan. Air mineral untuk kelompok kontrol diberikan dalam bentuk kemasan siap minum.

## III.  HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

## A.  Hasil Penelitian
Proses pelaksanaan dari penelitian diperoleh sejumlah karakteristik data berupa data umur, tinggi badan, berat badan, denyut nadi istirahat, 80% denyut nadi maksimal, tekanan darah ( sistol dan diastol ), frekuensi denyut nadi sebelum dan segera setelah latihan, tekanan darah sebelum dan segera setelah latihan, frekuensi denyut nadi pengamatan satu sampai 10 setelah latihan serta tekanan darah pengamatan satu sampai 10 setelah latihan. Data hasil penelitian selanjutnya diolah dengan analisis deskriptif, uji normalitas data dengan menggunakan uji Shapiro-Wilk dan uji perbandingan dengan menggunakan Paired Samples Test (berpasangan), semua uji yang dilakukan menggunakan program komputer.
Tabel 1.  Rerata  dan  Simpang  Baku  Umur,  Berat  Badan,  Tinggi  Badan,  Denyut  Nadi  Istirahat, Tekanan Darah (Sistol, Diastol) Istirahat dan 80% Denyut Nadi Maksimal Seluruh Subjek
Rata-rata ±SD Umur (thn) BB (kg) TB (cm) HR rest (beat/menit) Sistol (mmHg) Diastol (mmHg) 80% HRmax 21,33 ± 0,485 64,55 ± 9,005 167,72 ± 5,929 69,11 ± 7,315 129,33 ± 11,980 82,06 ± 8,934 158,67 ± 0,485
Tabel 2.  Rerata dan Simpangan Baku Tekanan Darah ( Sistol, Diastol ) Dan Denyut Nadi Sebelum Latihan, Segera Setelah Latihan Serta Pengamatan Satu Sampai 10 Setelah Latihan pada Kelompok Kontrol Maupun Perlakuan
Variabel N Rata-rata ± SD Kontrol Perlakuan Sistol sebelum latihan Sistol segera setelah latihan 18 18 127,00 ±11,842 154,44 ±10,945 124,61 ±10,738 154,61 ±10,771
Rerata sistol pengamatan  1-10setelah latihan 18 125,50 ±5,480 122,22 ±4,413 Diastol sebelum latihan Diastol segera setelah latihan Rerata diastol pengamatan  1-10  setelah latihan 18 18 18 82,00 ±8,317 86,78 ±16,972 77,83 ±9,432 81,78 ±7,826 88,44 ±10,529 81,26 ±8,784 Denyut nadi sebelum latihan Denyut nadi segera setelah latihan Rerata  denyut  nadi  pengamatan  1-10 setelah latihan 18 18 18 70,72 ±5,289 128,67 ±11,591 92,89 ±6,489 71,61 ±8,125 132,33 ±8,331 86,06 ±6,975 Tabel 3. Hasil Uji Normalitas Data Rerata (p) Variabel N Mean Shapiro Wilk Nilai p *) Kontrol sistol sebelum latihan (KSB) Kontrol sistol segera setelah latihan (KS0)
Perlakuan sistol seblum latihan (PSB) Perlakuan sistol segera setelah latihan (PS0) Kontrol rerata sistol pengamatan 1-10 (KrS110) Perlakuan rerata sistol pengamatan 1-10 (PrS110) 18 18 18 18 18 18 127,00 154,44 124,61 154,61 **125,50 **122,22 0,122 0,801 0,537 0,390 0,747 0,240 Kontrol diastol seblum latihan (KDB) Kontrol diastol segera setelah latihan (KD0)
Perlakuan diastol seblum latihan (PDB) Perlakuan diastol segera setelah latihan (PD0) Kontrol rerata diastol pengamatan 1-10 (KrD110) Perlakuan rerata diastol pengamatan 1-10 (PrD110) 18 18 18 18 18 18 82,00 86,78 81,78 88,44 **77,83 **81,28 0,215 0,729 0,111 0,557 0,596 0,265 Kontrol denyut nadi sebelum latihan (KDNB) Kontrol denyut nadi segera setelah latihan (KDN0) Perlakuan denyut nadi sebelum latihan (PDNB) Perlakuan denyut nadi segera setelah latihan (PDN0) Kontrol  rerata  denyut  nadi  pengamatan  1-10 (KrDN110) Perlakuan  rerata  denyut  nadi  pengamatan  1-10 (PrDN110) 18 18 18 18 18 18 70,72 128,67 71,61 132,33 *92,89 *86,09 0,297 0,196 0,071 0,449 0,860 0,244
*) Catatan: p>0,05 menunjukkan data variabel berdistribusi normal
* Rerata denyut nadi pengamatan 1 - 10 setelah latihan (kontrol dan perlakuan) **  Rerata  tekanan  darah  (sistol,  diastol)  pengamatan  1  -  10  setelah  latihan  (kontrol  dan perlakuan)
Tabel 4. Hasil Uji Normalitas Data Delta Variabel N Mean Shapiro Wilk
Nilai p *)
Delta  perlakuan sistol segera  setelah  latihan  dan pengukuran 10 Delta  kontrol sistol segera  setelah  latihan  dan pengukuran 10
Delta perlakuan denyut nadi segera setelah latihan dan pengukuran 10 Delta  kontrol  denyut  nadi  segera  setelah  latihan  dan pengukuran 10 18 18 18 18 38.16 31.83 53.38 41.83 0.556 0.131 0.577 0.171 *) Catatan: p>0,05 menunjukkan data variabel berdistribusi normal Tabel 5. Hasil Uji t Berpasangan Rerata Pengamatan Uji T Berpasangan Rerata Delta Variabel Nilai p *) KSB - KS0 27,444 0,000 PSB - PS0 30,000 0,000 KrS1-10 - PrS1-10 *3,278 0,002 KDB - KD0 4,778 0,144 PDB - PD0 6,667 0,003 KrD1-10 - PrD1-10 *-3,444 0,136 KDNB - KDN0 57,944 0,000 PDNB - PDN0 60,722 0,000 KrDN1-10 - PrDN1-10 *6,833 0,000 *) Catatan: Nilai p < 0,05 menunjukkan terdapat perbedaan yang bermakna * Rerata delta pengamatan 1 - 10 antara kontrol dan perlakuan Tabel 6. Hasil Uji t Berpasangan Rerata Delta Uji T Berpasangan N Nilai p *) DeltaPS0-10 - DeltaKS0-10 18 0,001 DeltaPDN0-10 - DeltaKDN0-10 18 0,000 *) Catatan: Nilai p < 0,05 menunjukkan terdapat perbedaan yang bermakna

## B.  Analisis Hasil Statistik
Hasil uji normalitas data menggunakan Shapiro-Wilk menunjukkan seluruh data penelitian berdistribusi normal dimana nilai p > 0,05 terlihat pada tabel 3 dan 4. Dari hasil uji normalitas maka dilanjutkan dengan melakukan uji beda dengan menggunakan rumus uji t berpasangan antara rerata penurunan pada pengamatan satu sampai pengamatan ke 10 antara kontrol dan perlakuan. Dilanjutkan dengan  uji  beda  antara  rerata  delta  pengukuran  frekuensi  denyut  nadi  dan  besaran  tekanan  darah segera  setelah  latihan  dan  pengamatan  ke  10  untuk  melihat  besar  penurunan.  Tabel  5  rerata  delta tekanan darah ( sistol, diastol ) dan denyut nadi sebelum dan segera setelah latihan antara kelompok kontrol dan perlakuan menunjukkan nilai positif, nilai positif tesebut menunjukkan tekanan darah dan denyut  nadi  dari  sebelum  latihan  meningkat  segera  setelah  latihan. Terlihat  pada  nilai  rerata  delta KSB-KS0 (27,444 mmHg), PSB-PS0 (30,000 mmHg), KDBKDO (4,778 mmHg), PDB-PD0 (6,667 mmHg), KDNB-KDN0 (57,944 denyut/menit) dan PDNB-PDN0 (60,722 denyut/menit).
Rerata delta tekanan darah sistol pengamatan 1-10 antara kontrol dan perlakuan (KrS110 – PrS110) menghasilkan nilai positif (3,278 mmHg), nilai tersebut menunjukkan rerata tekanan darah sistol pada pengamatan 1-10 pada kontrol lebih tinggi dibanding perlakuan, berarti terjadi penurunan lebih besar pada perlakuan dibanding kontrol. Hasil sebaliknya pada tekanan darah diastol , nilai rerata delta diastol pengamatan 1 - 10 antara kontrol dan perlakuan (KrD110 – PrD110) menghasilkan nilai negatif (- 3,444 mmHg) menunjukkan rerata tekanan darah diastol pada pengamatan 1 - 10 setelah latihan pada kontrol lebih rendah dibanding perlakuan, berarti penurunan lebih besar pada kontrol dibanding perlakuan.
Tabel 6 menunjukkan Delta rerata frekuensi denyut nadi pengamatan 1 - 10 setelah latihan antara kontrol dan perlakuan (KrDN110 - PrDN110) menghasilkan nilai positif (6,833 denyut/menit), nilai  positif  menunjukkan  bahwa  rerata  denyut  nadi  pada  pengamatan  1  -  10  setelah  latihan  pada kontrol  lebih  tinggi  dibanding  perlakuan  artinya  penurunan  lebih  besar  pada  perlakuan  dibanding kontrol. perbedaan delta penurunan frekuensi denyut nadi dan besaran tekanan darah sistol segera setelah latihan dan pengamatan ke 10 pada menit ke 13,20 detik setelah pemberian air kelapa untuk perlakuan  dan  air  mineral  untuk  kontrol.  Perbedaan  pada  delta sistol perlakuan  dan  kontrol (DeltaPS0-10 - DeltaKS0-10) terdapat perbedaan bermakna nilai p < 0,05, hal yang sama juga terjadi pada frekuensi denyut nadi antara kontrol dan perlakuan (DeltaPDN0-10 - DeltaKDN0-10) nilai p < 0,05.

## C. Pembahasan
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  terjadi  perubahan  signifikan  dari  komponen  sistem kardiovaskular dilihat dari peningkatan tekanan darah dan denyut nadi sebelum dan segera setelah latihan,  rerata  tekanan  darah sistol kelompok  kontrol  (KSB)  sebelum  latihan  (127,00  ±11,842 mmHg),  segera setelah latihan  (KS0)  menjadi (154,44  ±10,945  mmHg),  berbeda  bermakna  antara KSB  dan  KS0  nilai  p=0,000  (p  <  0,05).  Kelompok  perlakuan  rerata  sistol  sebelum  latihan  (PSB) adalah  (124,61  ±10,738  mmHg),  segera  setelah  latihan  (PS0)  menjadi  (154,61  ±10,771  mmHg), berbeda bermakna antara PSB dan PS0 nilai p = 0,000 (p < 0,05).
Penelitian  ini  menunjukkan  perubahan  tidak  signifikan  terjadi  pada diastol hal  ini  sesuai dengan  yang  dikemukakan  Hitchcock  (2011)  tekanan  darah  diastolik  meningkat  sedikit  selama latihan.  Katch  V,  McArdle  and  Katch  F  (2011)  setelah  latihan  tekanan  darah diastol relatif  tidak berubah bahkan menurun pada intensitas yang berat. Hasil penelitian dapat dilihat pada rerata tekanan darah diastol kelompok kontrol (KDB) sebelum latihan (82,00 ±8,317 mmHg), segera setelah latihan (KD0) perubahan sedikit menjadi (86,78 ±16,972 mmHg), perbedaan tidak signifikan antara KDB dan  KD0  (p>0,05).  Selama  olahraga  tekanan  darah diastolik biasanya  dipertahankan  pada  tingkat istirahat  disebabkan  oleh  adanya  v asokonstriksi jaringan  pembuluh  darah  daerah  splanik,  jaringan pembuluh darah ginjal dan otot-otot yang tidak aktif, namun demikian tekanan diastolik dapat juga menurun pada olahraga dengan intensitas tinggi, disebabkan besarnya aliran darah ke otot-otot yang aktif  (Giriwijoyo  dan  Sidik,  2012).  Pada  perlakuan  rerata  tekanan  darah diastol sebelum  latihan (PDB) adalah (81,78 ±7,826 mmHg), segera setelah latihan (PD0) menjadi (88,44 ±10,529 mmHg), pada  perlakuan  ada  perbedaan  bermakna  pada  tekanan  darah  diastol  antara  PDB  dan  PD0  nilai p=0,003 (p < 0,05), perbedaan ini dapat disebabkan dari kondisi tekanan darah diastol awal subjek
yang tidak sama persis sebelum latihan saat kontrol dan perlakuan, dapat dilihat dari rerata diastol sebelum latihan saat kontrol (82,00 ±8,317 mmHg) pada perlakuan (81,78 ±7,826), hal ini juga dapat dipengaruhi oleh faktor kondisi subjek yang diluar kendali peneliti.
Tekanan darah sistolik meningkat untuk memenuhi tuntutan tubuh akan kebutuhan energi dan pengaturan homeostatis selama  latihan  (Guyton  and  Hall,  2008).  Peningkatan  tekanan  darah merupakan akibat dari peningkatan curah jantung (Fox, et al., 2006). Tekanan darah sistol meningkat selama latihan untuk memenuhi kebutuhan penyerapan oksigen serta cardiac output , tekanan diastol biasanya  tidak  berubah  (Katch  et  al.,  2011).  Tekanan sistolik dapat  meningkat  dari  120  mmHg sebelum  latihan  dan  melebihi  200  mmHg  selama  latihan  dan  ini  dianggap  normal,  tekanan  darah diastolik meningkat sedikit selama latihan (Hitchcock, 2011). Frekuensi denyut nadi merupakan salah satu indikator dari sistem kardiovaskular dan sebagai parameter  yang  sering  digunakan  untuk  lama  waktu  pemulihan  (Harjanto,  2004).  Suhu  inti  tubuh meningkat  selama  olahraga  berlangsung  sebesar  1-2ºC  menyebabkan  terjadinya vasodilatasi pembuluh darah kulit, akan sangat meningkat bila suhu lingkungan tinggi. Vasodilatasi pembuluh darah kulit penting untuk pembuangan panas, tapi disertai dengan adanya kerugian yang disebabkan terjadinya pengalihan darah ke perifer, berakibat menurunnya tekanan vena central, menurunnya isi sedenyut dan meningkatnya frekuensi denyut jantung (Giriwijoyo dan Sidik, 2012).
Hasil penelitian menunjukkan rerata denyut nadi kelompok kontrol sebelum latihan (KDNB) adalah  (70,72  ±5,289  denyut/menit),  segera  setelah  latihan  (KDN0)  menjadi  (128,67  ±11,591 denyut/menit), berbeda bermakna antara KDNB dan KDN0 nilai p < 0,05. Rerara denyut nadi pada kelompok perlakuan sebelum latiahan (PDNB) adalah (71,61 ±8,125 denyut/menit), segera setelah latihan (PDN0) menjadi (132,33 ±8,331 denyut/menit), berbeda bermakna antara PDNB dan PDN0 nilai  p  <  0,05.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  kerja  jantung  meningkat  secara  signifikan  saat olahraga intensitas submaksimal 80% HRmax dilihat dari hasil pengukuran tekanan darah maupun denyut nadi setelah latihan.
Pemulihan  merupakan  salah  satu aspek  paling  penting  yang  menjadi  perhatian serius  bagi kehidupan atlet, mengabaikan pemulihan akan berdampak pada kemampuan tubuh dalam melakukan pertandingan  atau  pelatihan,  (Sports  Dietitians  Australia  (SDA),  2012).  Hasil  Penelitian  untuk pemulihan cepat denyut nadi segera setelah latihan dalam dua menit menunjukkan rendahnya risiko penyakit arteri koroner dan kejadian gangguan kardiovaskular (Lipinski, et al., 2004). Denyut nadi harus kembali ke normal dalam waktu sekitar dua menit, tekanan darah kembali lebih lambat, sering dalam beberapa jam setelah olahraga (Haring, 2011).
Pemulihan  cepat  dan  keseimbangan  cairan  lengkap  setelah  olahraga  merupakan  bagian penting dari proses pemulihan, terutama di tempat bersuhu panas, kondisi lembab dan pengeluaran keringat  banyak.  Rehidrasi  cairan  tubuh  yang  hilang  setelah  olahraga  hanya  dapat  dicapai  jika elektrolit dan air yang hilang dalam keringat diganti (Maughan and Shirreffs, 1997).
Air kelapa, semua mineral dalam bentuk elektrolit sehingga mudah dimanfaatkan oleh tubuh manusia  (Fife,  2011).  Air  kelapa  mengandung  berbagai  nutrisi,  termasuk  vitamin,  mineral, antioksidan, asam amino, enzim, faktor pertumbuhan, dan nutrisi lainnya, sangat kaya akan kalium (Agoes, 2010). Kalium berfungsi untuk potensial membrane dan regulasi kerja jantung (Guyton and Hall,  2006).  Air  kelapa  bermanfaat  untuk  pengobatan  dehidrasi,  dan  penunjang  pelatihan  fisik
(Agoes,  2010).  Ketidakseimbangan  elektrolit  serius  seperti  yang  terjadi  ketika  dehidrasi, menyebabkan  masalah  pada  jantung  dan  sistem  saraf  yang  dapat  mengakibatkan  darurat  medis kecuali cepat diberikan solusi untuk mengembalikan elektrolit yang hilang. (Giriwijoyo dan Sidik, 2012. Cit. Ferguson, 2011).
Hasil  penelitian  menunjukkan  rerata  pada  penurunan  tekanan  darah  ( sistol,  diastol )  dan frekuensi denyut nadi pengamatan pertama sampai 10 setelah latihan antara kelompok kontrol yang diberi  air  mineral  dan  perlakuan  yang  diberi  air  kelapa  dalam  bentuk  kemasan hydrococo 250ml. KrS110 (rerata tekanan darah sistol pengamatan satu sampai 10 setelah latihan kelompok kontrol) 125,50 ±5,480 mmHg, PrS110 (rerata tekanan darah sistol pengamatan 1 sampai 10 setelah latihan kelompok perlakuan) 122,22 ±4,413 mmHg, dilakukan uji t berpasangan untuk melihat perbedaan antara kedua variabel dengan hasil berbeda bermakna antara KrS110 dan PrS110 (p < 0,05) Perbedaan bermakna juga terdapat pada delta pengamatan segera setelah latihan ke pengamatan ke 10 tekanan darah  sistol  antar  kontrol  dan  perlakuan  (DeltaPS010  -  DeltaKS010)  nilai  p  <  0,05.  Perbedaan bermakna  menunjukkan  penurunan  tekanan  darah  sistol  setelah  latihan  aerobik  submaksimal dipengaruhi  oleh  air  kelapa  yang  diberikan  setelah  latihan,  penurunan  pada  pemberian  air  kelapa kemasan  lebih  lebih  besar  dibanding  air  mineral  yang  terlihat  pada  rerata  sistol  pengamatan  satu sampai 10 lebih rendah pada air kelapa dibanding pada air mineral.
Pada tekanan darah diastol KrD110 (rerata penurunan tekanan darah diastol pengamatan 1 sampai 10 setelah latihan kelompok kontrol) 77,83 ±9,432 mmHg, PrD110 (rerata penurunan tekanan darah diastol pengamatan  1  sampai  10  setelah  latihan  kelompok  perlakuan)  81,26  ±8,784  mmHg, pada tekanan darah diastol antara KrD110 dan PrD110 tidak berbeda bermakna nilai p > 0,05. Hasil penelitian  ini  menunjukkan  penurunan  tekanan  darah  sistol  (KrS110,  PrS110)  berbeda  bermakna antara kontrol dan perlakuan p > 0,05 hasil pada diastol sesuai dengan pernyataan Hitchcock (2011) tekanan darah diastolik meningkat sedikit selama latihan. dapat disimpulkan bahwa perubahan pada tekanan  darah  diastolit  tidak  terlalu  besar  seperti  pada  tekanan  darah sistolik saat  latihan  maupun setelah latihan. Rerata pemulihan denyut nadi setelah latihan KrDN110 (rerata penurunan denyut nadi pengamatan 1 sampai 10 kelompok kontrol) 92,89 ±6,489 denyut/menit, PrDN110 (rerata penurunan denyut  nadi  pengamatan  1  sampai  10  kelompok  perlakuan)  86,06  ±6,975  denyut/menit.  Hasil penurunan pada denyut nadi pengamatan 1 sampai 10 setelah latihan kelompok perlakuan (PrDN110) menunjukkan penurunan lebih besar dibanding kelompok kontrol (KrDN110) nilai p < 0,05. Hasil penelitian  denyut  nadi  menunjukkan  bahwa  perubahan  besar  pada  kerja kardiovaskular setelah latihan intensitas tinggi serta rerata hasil penurunan denyut nadi menunjukkan penurunan denyut nadi lebih cepat pada pemberian air kelapa dibanding air mineral. Kelelahan pada latihan demikian sering berkaitan  dengan  asidosis  intramuskular  dan  juga  adanya  gangguan  keseimbangan  elektrolit (Giriwijoyo dan Sidik, 2012). Pengeluaran keringat berlebih pada kelembaban dan suhu lingkungan yang  tinggi  selama  berolahraga,  pada  dasarnya  bertujuan  mempertahankan  suhu  tubuh  berarti mempertahankan hidup (Giriwijoyo dan Sidik, 2012).
Pengaturan  respon kardiovaskular terhadap  olahraga,  meliputi  koordinasi  sejumlah  faktor neurohormonal.  Perintah  untuk  menata kardiovaskular ,  timbul  bersamaan  dengan  aktifasi kortex motoris untuk otot rangka, mengaktifkan pola aktifitas sistem kardiovaskular yang sesuai (Giriwijoyo dan Sidik, 2012, Cit. Mitchell, 1990). Terjadi sejumlah umpan balik dari sejumlah mekanisme refleks
yang berasal dari khemoreseptor otot dan beroreseptor pada pembuluh darah (Giriwijoyo dan Sidik, 2012, Cit. Rowell, O’Leary, 1990). Perubahan pada volume darah, suhu tubuh dan kandungan O2 darah  arteri  juga  mempengaruhi  aktivitas  ini.  Beberapa  dari  respon-respon  tersebut  juga  akan dimediasi  oleh  meningkatnya  kadar  rennin,  angiotensin,  vasopressin,  dan  adrenalin  yang  beredar dalam sirkulasi (Giriwijoyo dan Sidik, 2012).
Aktivitas  fisik  memicu  peningkatan  metabolisme  dan  produksi  panas,  mengakibatkan hilangnya  air  dan  elektrolit  serta  penurunan  glikogen  dalam  hati  dan  otot.  Hilangnya  elemen  air, elektrolit serta glikogen hati dan otot dapat menyebabkan dehidrasi, mempengaruhi kinerja fisik dan kesehatan.  Penggantian  cairan  menggunakan  larutan  isotonik  mungkin  akan  mengurangi  atau mencegah effek metabolik, kerja kardiovaskular , dan gangguan termoregulasi (Moreno, et al., 2013). Cairan tubuh yang hilang dalam jumlah besar saat aktifitas berat atau olahraga durasi panjang salah satunya  dapat  mengakibatkan  gangguan  kardiovaskular  (Kalman,  et  al.,  2012).  Satu  liter  keringat biasanya berisi elektrolit berupa 0,02g kalsium, 0,05g magnesium, 1,15g natrium, 0,23g kalium dan 1,48g klorida. Komposisi ini akan bervariasi pada tiap individu (Hamilton, 2005).
Hasil  penelitian  ini  serupa  dengan  penelitian  tentang  efek  air  kelapa  terhadap  penurunan tekanan  darah,  71%  dari  subjek  penelitian  menunjukkan  penurunan  tajam  dalam  tekanan  darah sistolik dan 29% menunjukkan penurunan signifikan pada tekanan diastolik (Alleyne, et al., 2005). Kalman,  et  al.,  (2012)  membandingkan  air  kelapa  dengan  minuman  karbohidratelektrolit  setelah latihan durasi panjang intensitas tinggi hasil penelitian menunjukkan indeks rehidarsi serupa, tidak ada perbedaan signifikan antara keduanya (p > 0,05). Saat, et al., (2012) melakukan penelitian yang sama  dan  menyimpulkan  bahwa  konsumsi  air  kelapa  muda  segar,  minuman  alami  menyegarkan, dapat digunakan untuk rehidrasi seluruh tubuh setelah olahraga.
Pemulihan  didefinisikan  sebagai  kembali  ke  kondisi  normal  maupun  kondisi  kesehatan, pikiran  atau  kekuatan.  Pemulihan  untuk  atlet  biasanya  pendekatan  multifaset  dengan  tujuan mengembalikan tubuh untuk prekompetisi atau kondisi pelatihan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemulihan cairan tubuh yang hilang menggunakan air kelapa dengan kandungan elektrolit dan mineral seimbang serta kalium tinggi dan juga konsentrasi hampir sama dengan cairan tubuh manusia dapat menurunkan kerja kardiovaskular lebih besar dibanding air mineral. Penurunan besar pada kerja kardiovaskular  setelah  latihan  akan  membuat  pencapaian  pulih  asal  akan  lebih  cepat  disamping terpenuhinya kebutuhan akan bahan bakar energi yang mencukupi dan akan menunjang kesiapan fisik atlet lebih baik untuk melanjutkan pelatihan maupun pertandingan.

## IV.  PENUTUP
Berdasarkan  pembahasan  hasil  analisis  data  dari  penelitian  yang  telah  dilakukan,  dapat disimpulkan bahwa pemulihan yang dilihat dari penurunan kerja kardiovaskular dengan mengukur besaran  tekanan  darah  dan  frekuensi  denyut  nadi  setelah  latihan  aerobik  submaksimal  dengan ergocycle pada batas 80% HRmax lebih cepat dengan pemberian air kelapa dibanding air mineral. Setelah latihan aerobik submaksimal dengan ergocycle pada batas 80% HRmax penurunan frekuensi denyut nadi dan besaran tekanan darah lebih besar pada pemberian air kelapa dibanding air mineral.

## DAFTAR PUSTAKA
Agoes Azwar, Tanaman obat Indonesia , Jakarta: salemba medika. 2010.
Alleyne T, Roache S, Thomas C and Shirley A, “ Control of hypertesion by use coconut water and mauby two tropical food and drink ”. West Indiana Med J. 2005.
Baker LB, Stofan JR, Hamilton AA and Horswill CA, “ Comparison of Regional patch collection vs whole  body  washdown  for  measuring  sweat  sodium  and  potassium  loss  during  exercise ”. J Appl Physiol 2009.
Conis and Elena, Coconut water: A health drink that's all it's cracked up to be . Los Angeles Times. Retrieved March 24 2011.
Federer  W, Statistics  and  society:  data  collection  and  interpretation .  2nd  ed.  New  York:  Marcel Dekker. 1991.
Fife B, “ Healty ways newsletter ”. Piccadilly Books: vol. 8 Number 4. 2011.
Fox EL, Bowers RW and Foss ML, The physiological basic of physical education and athletics , 4th Ed., W.B. Sounders Co. 1988.
Giriwijoyo HYS dan Siddik, Ilmu faal olahraga . ed.1. Bandung: Pt Remaja Rosdakarya. 2012.
Guyton AC and Hall JE, Text book of medical physiology . 12th.ed. USA. WB. Saundersco. 2006.
Harjanto JM, “ Pemulihan stress oksidatif pada latihan olahraga ”, Jurnal Kedokteran YARSI 14(1). 2004.
Haring  B,  “ Blood  pressure  after  exercise  and  returning  to  a  normal  rate ”.  2011. http://www.livestrong.com/article/5251  46-blood-pressure-after-exercise-andreturning-to-a- normal-rate/.update 8/23/2011.
Hitchcock H, “ Blood pressure before & after exercise ”. 2011. Sumber: http://www.livestrong.com/article/5251  46-blood-pressure-after-exercise-andreturning-to-a- normal-rate/. update 8/5/2011.
Kalman  DS,  Feldman  S,  Krieger  DR  and  Bloomer  RJ,  “ Comparison  of  coconut  water  and  a carbohydrateelectrolyte  sport  drink  on  measures  of  hydration  and  physical  performance  in exercise-trained  men ”.  Journal  of  the  International  Society  of  Sports  Nutrition.  2012 http://www.jissn.com/content/9/1/1.
Karpovich  PV  and  Sinning  WE, Physiology  of  muscular  actifity ,  Seventh  Edition.  W.B  Saunders Company. Philadelphia. 1971.
Katch VL, McArdle WD and Katch FI, Essentials of exercise physiology . Ed.4. Wolters Kluwers. Philadelphia. 2011.
Kusnanik,  Nasution  dan  Hartono, Dasar-dasar  fisiologi  olahraga .  Surabaya:  UNESA  University Press. 2011.
Lipinski MJ, George W, Vetrovec and Froelicher VF, “ Importance of the first two minutes of heart rate  recovery  after  exercise  treadmill  testing  in  predicting  mortality  and  the  presence  of coronary artery disease in men ”. The American Journal of Cardiology Vol. 93 2003.
Maughan  RJ  and  Shirreffs  SM,  “ Recovery  from  prolonged  exercise:  restoration  of  water  and electrolyte  balance ”. J  Sports  Sci Jun;  Vol.  15 (3)  1997,  last  update  2007.  Inggris:  Informa Healthcare.
McKenna  MJ  and  Hargreaves  M,  “ Physiological  responses  to  exercise ”.  Textbook  of  Sports Physiotherapy, Applied science & practice, Edited by Maria Zuluaga et al., 1994.
Pollock ML, Wilmore JH and Fox SM, Exercise in health and deasease . Philadelphia: W.B. Sounders Company. 1984.
Saat  M,  Singh  R,  Sirisinghe  RG  and  Nawawi  M,  “ Rehydration  after  Exercise  with  Fresh  Young Coconut  Water,  Carbohydrate-Electrolyte  Befarge  and  Plain  Water ”  University  Sience Malaysia. Departemen of Physiologi. 2002. Sumber: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9 108635
Syaifuddin H, Anatomi fisiologi . Ed 4. Penerbit Buku Kedokteran (EGC). 2012.
USDA National
Nutrient Database, For standart reference , 2004. Sumber: http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp .search.
Wilmore JH, Costill DL and Kanney WL, Physiology of sport and exercise . 4th ed. Human Kinetics. 2008.
Zainuddin  Muhammad, Metodologi  penelitian  keparmasian  dan  kesehatan ,  Surabaya:  Pusat Penerbitan dan Percetakan UNAIR (AUP). 2011.