Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1411 – 1422

## Strategi Pengembangan Bisnis Tanaman Porang Oleh PT.Kawanua Konjac Nusantara
Di Kawangkoan Utara Kabupaten Minahasa
Porang Plant Business Development Strategy By PT.Kawanua Konjac Nusanta In Kawangkoan Utara, Minahasa Regency
Greatness Morany Sinaga (1)(*) , Tommy Ferdy Lolowang (2) , Celcius Talumingan (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado *Penulis untuk korespondensi: atnessinaga95@gmail.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Jumat, 28 Juli 2023
Disetujui diterbitkan : Jumat, 29 September 2023

## ABSTRACT
This study aims to identify internal and external factors and analyze the business development strategy of Porang  plant  at  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara.  The  research  was  conducted  from  March  to  May  2023.  The technique of determining informants in this study was purposive with data collection techniques through interviews, observations,  questionnaires  and  literature  studies.  The  data  used  are  primary  data  and  secondary  data. Primary data  were  collected  through  interviews,  based  on  questionnaires,  to  the  director  and  company  manager  of PT.Kawanua Konjac Nusantara, North Sulawesi Provincial Agriculture Office, North Sulawesi Provincial Industry and  Trade  Office,  Plant  Cultivation  Research  Institute,  and  Food  Processing  Engineering  Research  Institute. Secondary data was obtained through books obtained from local bookstores and the internet through google scholar in  the  form  of  books,  journal  articles  and  theses  related  to  the  topic  of  this  research,  namely  the  Porang  Plant Business Development  Strategy. The results showed that from the environmental analysis and identification of  the company's internal and external factors, as well as the quadrant that shows the company's position is in quadrant I, which supports an aggressive strategy (growth). The strategy that can be used by the company PT.Kawanua Konjac Nusantara is the SO strategy by increasing  the supply of raw materials to optimize the performance of processing machines and collaborating and cooperating between competitors to reach the top.
Keywords : development strategy; porang plant; organizational environment

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  faktor  internal  dan  faktor  eksternal  dan  menganalisis strategi  pengembangan  bisnis  tanaman  Porang  pada  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara.  Penelitian  dilaksanakan  dari bulan Maret sampai Mei 2023. Teknik penentuan informan dalam penelitian ini secara sengaja (purposive) dengan teknik  pengumpulan  data  melalui  wawancara,  observasi,  kuesioner  serta  studi  kepustakaan.  Data  yang  digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer dikumpulkan melalui wawancara, berdasarkan kuesioner, kepada direktur  dan  manajer  perusahaan  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara,  Dinas  Pertanian  Provinsi  Sulawesi  Utara,  Dinas Industri dan Perdagangan Provinsi Sulawesi Utara, Lembaga Riset Budidaya Tanaman, dan Lembaga Riset Teknik Pengolahan  Pangan.  Data  sekunder  diperoleh  melalui  buku  yang  diperoleh  dari  toko  buku  lokal  serta  internet melalui google  scholar berupa  buku,  artikel  jurnal  dan  skripsi  yang  berkaitan  dengan  topik  penelitian  ini  yaitu Strategi Pengembangan Bisnis Tanaman Porang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari analisis lingkungan dan identifikasi  faktor  internal  dan  eksternal  perusahaan,  serta  kuadran  yang  menunjukkan  posisi  perusahaan  berada pada kuadran I yaitu mendukung strategi agresif (growth) . Strategi yang dapat digunakan perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara yaitu strategi SO dengan menambah pemasokan bahan baku untuk  mengoptimalisasikan kinerja dari  mesin  pengolahan  dan  berkaloborasi  serta  bekerja  sama  antar-pesaing  untuk  meraih  kesuksesan  yang  lebih maksimal.
Kata kunci : strategi pengembangan; tanaman porang; lingkungan organisasi
Strategi Pengembangan Bisnis Tanaman Porang………..…..............................(Greatness Sinaga, Tommy Lolowan, Celcius Talumingan)

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Indonesia  merupakan  negara  agraris  yang sebagian  besar  masyarakatnya  menggantungkan hidup  dari  pertanian.  Sektor  pertanian  yang menganut  sistem  agribisnis,  diyakini  mampu meningkatkan produksi dan mencapai keuntungan pertanian  yang  optimal  dan  berkelanjutan. Pembangunan  pertanian  dapat  lebih  optimal  bila dipadukan  dengan  budidaya  bahan  baku  utama. Kebutuhan  pangan  yang  semakin  meningkat menyebabkan  berkembangnya  bahan  pangan alternatif tanaman pangan.
Berdasarkan data BPS tahun 2021, penopang  utama  pertumbuhan  PDRB  sektor pertanian  berasal  dari  subsektor  tanaman  pangan. Subsektor  tanaman  pangan  tumbuh  sebesar  9.23 persen  per  tahun,  diikuti  oleh  sektor  hortikultura sebesar  0.86  persen  per  tahun.  Berdasarkan penelitian  Nainggolan  (2011),  dijelaskan  bahwa pertumbuhan  pertanian  dapat  optimal  jika dipadukan dengan bahan baku yang unggul. Salah satu  jenis  tanaman  pangan  yang  mulai  banyak dikembangkan saat ini adalah tanaman Porang.
Tanaman Porang ( Amorphophallus muelleri Blume)  merupakan  salah  satu  tanaman  pangan berjenis  umbi-umbian  yang  mulai  berkembang (Rahayuningsih,  2020).  Porang  adalah  tanaman umbi  menyerupai  semak  yang  banyak  ditemukan di  daerah  tropis  dan  subtropis.  Budidaya  Porang di  Indonesia  tidak  banyak  dilakukan  (Siswanto, 2016  dalam  Widyasari,  2021).  Masyarakat  terus bergantung  pada  sumber  daya  alam,  lahan  yang terbatas  dan  tidak  adanya  pedoman  tumbuh  yang lengkap.  Masyarakat  juga  masih  banyak  yang belum  mengenal  Porang  dan  waktu  panennya relatif lebih lama dibandingkan umbi dan tanaman lainnya (Rofik, 2017).
Tanaman  Porang  menjadi  populer  dalam beberapa  tahun  terakhir,  karena  tanaman  ini sangat mudah untuk dibudidayakan, produktivitas tinggi, serangan hama atau penyakit relatif sedikit, dan  permintaan  di  pasar  meningkat.  Selain  itu, tanaman  ini  memiliki  nilai  ekonomi  yang  tinggi sebagai penyedia lapangan kerja baru, pendapatan daerah  bahkan  perolehan  devisa  baik  ekspor maupun  produk  olahan.  Prospek  bahan  baku  ini bisa sangat menjanjikan, terutama dalam kaitannya dengan industri dan  kesehatan (Faridah et al ., 2012).
Beberapa tahun terakhir, permintaan Porang sangat  tinggi.  Pada  tahun  2009  permintaan chip Porang  sebanyak  3.400  ton  (Wijanarko et  al ., 2012,  Sulistiyo et  al .,  2015). Chip adalah potongan  umbi  Porang  yang  kering  dan  pipih. Produksi  Porang  di  Jawa  Timur  pada  tahun  2009 sekitar  3.000  hingga  5.000  ton  umbi  basah  atau 600  hingga  1.000  kg  chip  kering  (Suheriyanto et al ., 2012). Pada tahun 2020 ekspor Porang tercatat sebanyak  32.000  ton  atau  setara  dengan  Rp1,42 triliun  ke  Negara  Jepang,  Tiongkok,  Vietnam, Australia dan lain-lain (Widyasari, 2021). Jumlah tersebut  meningkat  sangat  tajam  sekitar  160% dibandingkan  tahun  sebelumnya yaitu  pada  tahun 2019 (Rahayuningsih, 2021 dalam Utami, 2021).
Budidaya  tanaman  Porang  memberikan pengaruh  yang  sangat  positif  terhadap  aspek ekonomi  dan  ekologi.  Keunggulan  dari  segi ekonomi,  Porang  dapat  dimanfaatkan  sebagai bahan  baku  industri,  pangan  dan  obat-obatan (Saputra,  2019).  Keunggulan  dari  segi  ekologi, Porang  merupakan  jenis  tanaman  campuran  yang memberikan  nilai  tambah  dari  sisi  efisiensi pemanfaatan  lahan  dalam  produksi  di  luar  hasil kayu (cash  crops) ,  pola  budidaya  Porang merupakan Porang agroforestri yang menghindari bahaya erosi yang berlebihan, dan upaya menjaga kesuburan  tanah  dalam  jangka  panjang  (Marsadi et al., 2021).
Budidaya  tanaman  Porang  di  wilayah Sulawesi Utara masih sangat kurang. Berdasarkan informasi  yang  didapatkan  dari  Dinas  Pertanian Provinsi  Sulawesi  Utara,  budidaya  tanaman Porang  di  Sulawesi  Utara  masih  dibawah  1% dibandingkan budidaya komoditi pertanian lainnya.  Salah  satu  penyebabnya  dikarenakan masyarakat setempat yang kurang familiar dengan tanaman tersebut. Namun hal itu mulai berkembang  dengan  adanya  pabrik  pengolahan umbi  Porang  menjadi chip dan  tepung  Porang  di Sulawesi  Utara.  Perusahaan  Porang  PT.Kawanua Konjac  Nusantara  berdiri  pada  tahun  2022, dengan  luas  lahan  pabrik  sekitar  1,4  hektar. Perusahaan ini bermitra dengan Koperasi Produsen  Petani  Porang  Sulut  (KP3S)  dengan anggota sekitar 54 orang.
Pembangunan perusahan Porang
PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  menggelontarkan dana  modal  milik  sendiri  sekitar  Rp45  Milyar untuk mendirikan
pabrik. Perusahaan PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  memiliki  target
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1411 – 1422
produksi  tepung  Porang  mencapai  20  ton  per harinya  dengan  lama  kerja  8  jam.  Namun, dikarenakan  produksi  pengolahan  pabrik  hanya bergantung pada permintaan dari perusahaan yang bermitra,  sehingga  kegiatan  pengolahan  belum stabil.  Saat  ini  perusahaan  PT.Kawanua  Konjac Nusantara  bersama  Koperasi  Produsen  Petani Porang  Sulut  (KP3S)  memiliki  lahan  sekitar  100 hektar  lebih  yang  tersebar  luas  di  daerah Minahasa.

## Tujuan Penelitian
Tujuan  penelitian  untuk  mengidentifikasi faktor internal dan faktor eksternal dan menganalisis strategi pengembangan bisnis tanaman  Porang  pada  PT.Kawanua  Konjac Nusantara  di  Kawangkoan  Utara,  Kabupaten Minahasa.

## Manfaat Penelitian
1.  Bagi  peneliti,  untuk  memperluas  wawasan serta  mengimplementasikan  teori  dan  ilmu yang  diterima  selama  proses  perkuliahan, khususnya  terkait  strategi  pengembangan bisnis usahatani.
2.  Bagi pemerintah, sebagai bahan pertimbangan dalam  mengevaluasi  dan  mengembangkan bisnis tanaman Porang di Sulawesi Utara.
3.  Bagi  pembaca,  sebagai  bahan  bacaan  dan rujukan pustaka tentang strategi
pengembangan  bagi  penelitian  sejenis  dan penelitian lanjutan.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  estimasi waktu  selama  3  bulan  yaitu  bulan  Maret  sampai bulan  Mei  2023.  Penelitian  ini  dilakukan  pada PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  di  Kawangkoan Utara, Kabupaten Minahasa.

## Teknik Penentuan Informan
Teknik penentuan informan dalam penelitian  ini  secara  sengaja (purposive) .  Dimana informan  adalah  seseorang  yang  karena  memiliki informasi  (data)  banyak  mengenai  objek  yang sedang diteliti, dimintai informasi mengenai objek penelitian  tersebut  (Arikunto,  2013).  Pihak-pihak yang  terkait  sebagai  informan  pada  penelitian  ini
terdiri Direktur Perusahaan, Manager Perusahaan, Dinas  Pertanian  Provinsi  Sulawesi  Utara,  Dinas Industri  dan  Perdagangan  Provinsi  Sulawesi Utara,  Lembaga  Riset  Budidaya,  dan  Lembaga Riset Teknik Pengolahan Pangan.

## Metode Pengumpulan Data
1.  Data Primer
Data primer yakni data yang diperoleh secara langsung  dari  narasumber,  yang  memiliki  peran sangat  penting  karena  dari  sumber  itulah informasi diperoleh. Data primer adalah data yang diperoleh langsung dari objek yang diteliti.
a.  Wawancara  adalah  alat  pengumpul  informasi dengan cara mengajukan sejumlah pertanyaan secara  lisan  untuk  dijawab  secara  lisan  pula. Ciri  utama  dari  wawancara  adalah  adanya kontak  langsung  dengan  tatap  muka  antara pewawancara  dan  narasumber.  Wawancara yang  digunakan  adalah  wawancara  bebas terpimpin, dimana sebelum dilakukan wawancara harus menyiapkan daftar pertanyaan yang diajukan. Metode wawancara yang digunakan adalah wawancara mendalam untuk  memperoleh  keterangan  dalam  hal strategi  pemasaran  yang  dilakukan  pada PT.Kawanua Konjac Nusantara.
b.  Observasi  (pengamatan)  merupakan  salah satu  teknik  penelitian  yang  sangat  penting dilakukan  karena  dapat  menggambarkan situasi yang terjadi pada tempat yang diteliti.
c.  Kuesioner  merupakan  instrument  penelitian yang terdiri dari berbagai rangkaian pertanyaan  yang  bertujuan  mengumpulkan informasi dari beberapa informan.
2.  Data Sekunder
Data  sekunder  adalah  data-data  yang dijadikan  pelengkap  guna  melancarkan  proses penelitian,  data  sekunder  diperoleh  melalui  studi kepustakaan,  baik  dari  pustaka  buku  maupun dokumentasi  atau  arsip  yang  berkaitan  dengan objek penelitian.
a.  Studi  kepustakaan  yaitu  pengumpulan  data yang  diperoleh  dari  buku-  buku,  literatur, internet  dan  sumber-sumber  lain  yang  terkait dengan penelitian ini.
b.  Studi  dokumentasi  yaitu  teknik  pengumpulan data  dengan  menggunakan  catatan  atau dokumen  yang  ada  di  lokasi  penelitian  atau sumber-sumber lain yang terkait dengan objek penelitian.
Strategi Pengembangan Bisnis Tanaman Porang………..…..............................(Greatness Sinaga, Tommy Lolowan, Celcius Talumingan)

## Konsep Pengkuran Variabel
Variabel yang digunakan dalam penelitian ini mengambil dari analisis SWOT, yaitu: 1.   Faktor internal yang di ukur dalam penelitian:
a. Kekuatan (Strength)
b. Kelemahan (Weakness)
2. Faktor  eksternal  yang  di  ukur  dalam penelitian:
a. Peluang (Opportunities)
b. Ancaman (Threats)

## Metode Analisa Data
Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif sebagai dasar dalam melakukan  penulisan.  Penelitian  kualitatif  adalah penelitian  tentang  riset  yang  bersifat  deskriptif dan  cenderung  menggunakan  analisis  dengan pendekatan induktif. Proses dan makna (perspektif  subyek)  lebih  ditonjolkan  dalam penelitian kualitatif. Analisis data yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  analisis  SWOT  untuk menjawab Strategi Pengembangan Bisnis Tanaman  Porang  oleh  PT.Kawanua  Konjac Nusantara  di  Kawangkoan  Utara,  Kabupaten Minahasa.  Menyusun  dan  menentukan  faktor internal  dan  faktor  eksternal,  serta  menghitung nilai  bobot,  rating  dan  skor  untuk  tabel  eksternal dan  tabel  internal  dibuat  teknik  skala  dengan memberi  bobot nilai  masing-masing  faktor  dalam kolom  bobot  mulai  dari  1,0  (sangat  penting) sampai dengan 0,0 (tidak penting).
Penghitungan  rating  dilakukan  dengan modifikasi  yang  dimaksudkan  menghilangkan kelemahan  yang  dikandung  oleh  skala  lima tingkat,  modifikasi  tersebut  meniadakan  katagori jawaban  yang  di  tengah  berdasarkan  tiga  alasan yaitu:  (1)  kategori  tersebut  memiliki  arti  ganda, biasanya  diartikan  belum  dapat  memutuskan atau memberikan  jawaban,  dapat  diartikan  netral,  atau ragu-ragu;  (2)  tersediannya  jawaban  ditengah  itu menimbulkan kecenderungan menjawab ke tengah; (3) maksud kategori SS-S-TS-STS adalah terutama  untuk  melihat  kecenderungan  pendapat responden,  ke  arah  setuju  atau  ke  arah  tidak setuju.  Nilai  interval  1-4  ini  dimana  nilai  empat menunjukkan sangat setuju (SS), tiga untuk setuju (S),  dua  untuk  tidak  setuju  (TS),  dan  satu  untuk sangat tidak setuju (STS).
Menentukan  faktor  strategi  internal  dan eksternal, dengan cara:
1. Menyusun faktor dalam kolom 1.
2. Beri  bobot  masing-masing  faktor  dalam kolom  2,  mulai  dari  1,0  (sangat  penting) sampai  dengan  0,0  (tidak  penting).  Faktor- faktor tersebut kemungkinan dapat memberikan dampak terhadap faktor strategis.
3. Hitung rating (dalam kolom 3) untuk masing- masing  faktor  dengan  memberikan  skala mulai  dari  4 (outstanding) sampai  dengan  1 (poor) ,  berdasarkan  pengaruh  faktor  tersebut terhadap  kondisi  bisnis  tanaman  Porang. Pemberian  nilai  rating  untuk  faktor  kekuatan dan  peluang  bersifat  positif  (peluang  yang semakin  besar  diberi  rating  +  4,  tetapi  jika peluangnya  kecil,  diberi  rating  +  1). Pemberian  nilai  rating  kelemahan  dan ancaman  adalah  kebalikannya.  Misalnya,  jika nilai  ancamannya  sangat  besar,  ratingnya adalah  1,  sebaliknya  jika  nilai  ancamannya sedikit, ratingnya 4.
4. Mengalikan  bobot  pada  kolom  2  dengan rating  pada  kolom  3,  untuk  memperoleh faktor  pembobotan  dalam  kolom  4.  Hasilnya berupa  skor  pembobotan  untuk  masing- masing  faktor  yang  nilainya  bervariasi  mulai dari 4,0 (outstanding) sampai 1,0 (poor) .
5. Menjumlahkan skor pembobotan (pada kolom 4),  untuk  memperoleh  total  skor  pembobotan bagi  bisnis  tanaman  Porang.  Nilai  total menunjukkan bagaimana bisnis Porang bereaksi  terhadap  faktor  strategis  eksternal. Total  skor  digunakan  untuk  membandingkan bisnis tanaman Porang dengan bisnis tanaman Porang lainnya dalam kelompok industri yang sama (Rangkuti, 2015).
Rumus dalam menghitung skor nilai:

## SN = BN X RN
Keterangan : SN  = Skor nilai BN  = Bobot nilai RN  = Rating nilai

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Umum Perusahaan

## Profil Perusahaan
PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  merupakan perusahaan yang didirikan pada awal tahun 2022, bergerak  dibidang  pengolahan  Porang  pertama  di
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1411 – 1422
Provinsi Sulawesi Utara. Pendirian industri olahan Porang  oleh  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara bertujuan  untuk  pembuatan  tepung  dan  beras Porang,  mempunyai  harapan  kedepannya  dapat memenuhi  kebutuhan  beras,  mie  serta  olahan lainnya  dari  Porang  di  dalam  negeri  dan  menjadi pelaku ekspor ke luar negeri untuk produk olahan Porang.

## Lokasi Perusahaan
Lokasi  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara
berada di Desa Talikuran, Kecamatan
Kawangkoan  Utara,  Sulawesi  Utara.  Pabrik terletak dipinggir jalan lintas, sehingga keberadaan  perusahaan  menjadi  salah  satu peluang karena akses yang mudah menuju pabrik.

## Faktor Internal dan Eksternal PT.Kawanua Konjac Nusantara
Pada  tahap  ini  dilakukan  analisis  terkait lingkungan  internal  dan  eksternal  perusahaan. Hasil  data  didapatkan  dari  hasil  wawancara dengan seluruh informan yang terkait.

## Faktor Internal Perusahaan
Analisis  lingkungan  internal  bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang menjadi  kekuatan  dan  kelemahan  dari  strategi pengembangan  bisnis  tanaman  Porang  oleh PT.Kawanua  Konjac  Nusantara.  Berdasarkan wawancara  dan  kuesioner  dari  manager  dan direktur  perusahaan  yang  termasuk  dalam lingkungan  internal  strategi  pengembangan bisnis tanaman Porang PT.Kawanua Konjac Nusantara: 1.  Faktor Kekuatan
Faktor  kekuatan  merupakan  bagian  dari faktor  strategis  internal,  faktor  tersebut  dianggap sebagai  kekuatan  yang  mempengaruhi  strategi pengembangan  bisnis  tanaman  Porang  oleh PT.Kawanua  Konjac  Nusantara.  Faktor-faktor yang menjadi kekuatan harus digunakan semaksimal mungkin dalam upaya untuk mencapai  tujuan  strategi  pengembangan  bisnis tanaman  Porang  oleh  PT.Kawanua  Konjac Nusantara, faktor tersebut yaitu:
a.  Mesin  pengolahan  yang  memenuhi  jumlah target  produksi,  berdasarkan  wawancara dengan  informan  internal,  pengolahan  umbi Porang  pada  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara ini  beroperasi  selama  8  jam  per  hari  dengan target produksi sebanyak 20 ton umbi Porang,
yang  dimana  mesin  pengolahan  oven  dapat memuat  umbi  basah  sebanyak  70  ton.  Mesin pengolahan  umbi  Porang  pada  PT.Kawanua Konjac Nusantara ini meliputi mesin pencucian,  oven,  mesin  pengeringan,  dan mesin  penepung.  Proses  pengolahan  umbi Porang  melewati  beberapa  tahap.  Pengolahan umbi Porang menjadi chip Porang, yakni:
Gambar 1. Proses Produksi Umbi Porang b.  Lahan  pertanian  perusahaan  sebagai  jaminan pengadaan bahan baku Perusahaan
PT.Kawanua Konjac Nusantara dengan koperasi  memiliki  lahan  pribadi  dengan  luas lebih dari 100 hektar yang tersebar di wilayah Kabupaten  Minahasa,  salah  satunya  di  Desa Tondegesan  dan  Desa  Kamanga.  Sehingga perusahaan  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara mempunyai  jaminan  untuk  pengadaan  bahan baku perusahaan sendiri.
c.  Jumlah  SDM  (Sumber  Daya  Manusia)  yang mencukupi,  pengolahan  umbi  Porang  sampai menjadi chip Porang  membutuhkan  tenaga kerja  dalam  operasional  pengolahannya. Berdasarkan wawancara dari informan, perusahaan  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara ini  memiliki  tenaga  kerja  berkisar  24  orang, yang  meliputi  bagian  mesin  serta chip (7) orang  dan  bagian  pencungkil  (17)  orang. Tenaga  kerja  pada  perusahaan  PT.Kawanua Konjac  Nusantara  mulai  bekerja  dari  jam 09.00  WITA  hingga  jam  17.00  WITA.  Saat ini tenaga kerja pada perusahaan PT.Kawanua Konjac  Nusantara  mencukupi  dengan  masa pengolahan selama 8 jam.
d.  Sebagian  besar  sumber  pendanaan  modal sendiri,  berdasarkan  informasi  yang  didapat, perusahaan  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara ini  menggelontarkan  dana  sebanyak  Rp45 Milyar,  dana  tersebut  merupakan  dana  milik perusahaan sendiri dengan 12% yang merupakan  saham  dari  koperasi  dan  belum ada peminjaman.
Strategi Pengembangan Bisnis Tanaman Porang………..…..............................(Greatness Sinaga, Tommy Lolowan, Celcius Talumingan)
e.  Memiliki  alat  transportasi  pabrik  untuk pengambilan  bahan  baku  umbi  Porang  dari petani.  Hal  ini  mempermudah  petani  dalam menjual umbi Porang ke PT.Kawanua Konjac Nusantara.  Dalam  proses  pengambilan  bahan baku  dilakukan  pemilahan  umbi,  yaitu  umbi harus  bersih  dari  tanah  dan  akar,  serta  umbi tidak  ada  yang  busuk,  setelah  itu  umbi  layak diangkut  dan  dibawa  ke  pabrik  untuk  diolah menjadi chip Porang.
2.  Faktor Kelemahan Faktor kelemahan adalah bagian dari faktor internal.  Faktor-faktor  yang  dianggap  sebagai kelemahan  menjadi  kendala  dalam  upaya  strategi pengembangan  bisnis  tanaman  Porang  pada PT.Kawanua  Konjac  Nusantara.  Faktor-faktor tersebut antara lain:
a.  Produksi pengolahan pabrik hanya bergantung  permintaan  dari  satu  perusahaan yang  bermitra,  pengolahan  pada  perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara hanya bergantung  dari  permintaan  perusahaan  yang bermitra  dengan  perusahaan  PT.Kawanua Konjac  Nusantara  yaitu  Perusahaan  Rajawali di  Surabaya,  sehingga  proses  pengolahan pada perusahaan ini belum stabil karena harus menunggu kepastian dari satu perusahaan.
b.  Produk  yang  dihasilkan  masih  berbentuk produk  setengah  jadi,  berdasarkan  hasil wawancara  dengan  informan  internal  dari PT.Kawanua  Konjac  Nusantara,  pengolahan umbi  Porang  masih  sampai  produk  setengah jadi  yaitu chip Porang  dan  tepung  Porang. Namun,  untuk  saat  ini  pengolahan  umbi Porang  menjadi  tepung  Porang  belum dilakukan  dikarenakan  permintaan  produksi untuk tepung Porang belum ada.
c.  Pemasaran  barang  setengah  jadi  hanya  pada satu perusahaan yaitu Perusahaan Rajawali di Surabaya. Kegiatan ekspor ke luar negeri juga belum dilakukan oleh Perusahaan
PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  ini.  Setelah proses  pengolahan  yang  dilakukan  oleh pabrik,  kemudian  produk  setengah  jadi dikumpulkan  dalam  satu  kontainer  dan dikirim  melalui  jalur  laut  dengan  lama perjalanan 10 sampai 18 hari lamanya sampai di Surabaya.
Berdasarkan uraian diatas, dapat disimpulkan  faktor-faktor  lingkungan  internal Perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara yakni:
Tabel 1. Faktor Internal Perusahaan No. Faktor Internal
Kekuatan Kelemahan 1. Mesin  pengolahan  yang memenuhi  jumlah  target produksi. Produksi pengolahan pabrik  hanya  bergantung permintaan dari satu perusahaan yang bermitra. 2. Lahan pertanian perusahaan sebagai jaminan  pengadaan  bahan baku. Produk  yang  dihasilkan masih  berbentuk  produk setengah jadi. 3. Jumlah SDM (Sumber
Daya Manusia) yang mencukupi. Pemasaran barang setengah jadi hanya pada satu perusahaan. 4. Sebagian  besar  sumber
pendanaan modal sendiri. - 5. Memiliki  alat  transportasi pabrik  untuk  pengambilan bahan baku. -
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023

## Faktor Eksternal Perusahaan
Analisis  lingkungan  eksternal  bertujuan untuk  mengidentifikasi  faktor-faktor  apa  saja yang menjadi peluang serta  ancaman dari  strategi pengembangan  bisnis  tanaman  Porang  oleh PT.Kawanua  Konjac  Nusantara.  Berdasarkan wawancara  dan  kuisioner  dari  Dinas  Pertanian Provinsi  Sulawesi  Utara,  Dinas  Perindustrian  dan Perdagangan  Provinsi  Sulawesi  Utara,  Lembaga Riset  Budidaya  dan  Lembaga  Riset  Teknologi Pengolahan  Pangan,  yang  termasuk  dalam lingkungan  eksternal  strategi  pengembangan bisnis  tanaman  Porang  oleh  PT.Kawanua  Konjac Nusantara:
1.  Faktor Peluang
Faktor  peluang  adalah  bagian  dari  faktor eksternal.  Faktor-faktor  tersebut  dianggap  suatu potensi  yang  dapat  dimanfaatkan  dalam  strategi pengembangan  bisnis  tanaman  Porang  oleh PT.Kawanua  Konjac  Nusantara.  Potensi  tersebut harus  dimanfaatkan  untuk  mencapai  tujuan  yang diharapkan, peluang tersebut antara lain:
a.  Areal  pabrik  yang  strategis  PT.Kawanua Konjac  Nusantara,  memiliki  lokasi  di  depan jalan  lintas  Kawangkoan  Utara.  Sehingga akses  masyarakat  dengan  mudah  sampai  ke pabrik PT.Kawanua Konjac Nusantara. Lokasi  pabrik  juga  berada  dipertengahan daerah pemasok  umbi Porang dengan PT.Kawanua  Konjac  Nusantara.  Hal  tersebut menjadi  salah  satu  peluang  untuk  perusahaan agar lebih banyak yang dikenal masyarakat.
b.  Bahan  baku  yang  diperoleh  dari  berbagai daerah,  daerah  yang  paling  banyak  menjual hasil tanaman umbi Porang pada PT.Kawanua Konjac Nusantara berasal Kabupaten
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1411 – 1422
Minahasa.  Namun,  tidak  hanya  daerah
Kabupaten  Minahasa,  daerah  lain  seperti Minahasa Utara, Bolaang Mongondow, Bolaang  Mongondow  Utara,  Gorontolo, bahkan  sampai  Kepulauan  Sanger  menjual hasil  tanaman  Porang  pada  PT.Kawanua Konjac  Nusantara.  Pemasok  pada  perusahaan PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  melakukan pembelian  bahan  baku  dengan  sistem  beli putus  dengan  petani.  Namun  untuk  saat  ini, perusahaan  sudah  bekerja  sama  dengan  3 pengepul  dalam  menjual  umbi  Porang  pada pabrik.  Harga  jual  umbi  Porang  dengan pengepul  dan  petani  sama  harganya,  yaitu Rp3000/kg,
sedangkan pengepul mendapatkan  untung  dari  pabrik  jika  target pasokan umbi perminggu memenuhi.
c.  Tanaman  yang  mudah  di  budidayakan, perusahaan  PT.  Kawanua  Konjac  Nusantara menyediakan bibit untuk siapa saja yang ingin menanam tanaman Porang. Manager perusahaan  yang  merangkap  sebagai  petani juga  melakukan  budidaya  tanaman  Porang  di lahan  milik  perusahaan  PT.Kawanua  Konjac Nusantara.  Berdasarkan  hasil  wawancara, tanaman  Porang  berkembang  sangat  baik  di bawah  naungan,  sehingga  sangat  cocok ditanam  diantara  jenis  tanaman  kayu  atau pepohonan.  Perkembangan  tanaman  Porang juga  tidak  memerlukan  pupuk  khusus,  hanya menggunakan pupuk organik kompos tanaman dapat bertumbuh dengan baik. Umbi Porang  juga  tidak  memerlukan  perhatian intens  dalam  pembudidayaannya  seperti komoditi  pertanian  lainnya.  Tanaman  ini dapat  dipanen dua kali  dalam  satu  tahun  atau enam  bulan  satu  kali  sampai  pada  masa dormansi  atau  dalam  keadaan  tanaman  yang tidak mengalami pertumbuhan dan perkecambahan dalam kondisi optimum.
d.  Perusahaan  pesaing  pengolahan  umbi  Porang di  Sulawesi  Utara  masih  sedikit,  berdasarkan wawancara yang dilakukan dengan pemerintah  Dinas  Industri  Provinsi  Sulawesi Utara,  perusahaan  pengolah  umbi  Porang  di Sulawesi Utara sudah ada yang melaksanakan kegiatan
ekspor yaitu Perusahaan PT.Suryapratama  Agung  Bahtera  di  wilayah Minahasa  Utara.  Namun  perusahaan  pesaing ini  tidak  hanya  fokus pada  komoditi  tanaman Porang saja
sedangkan perusahaan
PT.Kawanua Konjac Nusantara hanya melakukan  pengolahan  dan  berfokus  pada komoditi tanaman Porang, sehingga perusahaan  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara memiliki peluang yang besar untuk mengembangkan  bisnis  tanaman  Porang  di Sulawesi Utara.
2.  Faktor Ancaman
Faktor  ini  merupakan  bagian  dari  faktor eksternal,  faktor  tersebut  dianggap  sebagai ancaman  yang  bisa  menjadi  hambatan  dalam strategi  pengembangan  bisnis  tanaman  Porang oleh PT.Kawanua Konjac Nusantara. faktor-faktor tersebut  harus  dihindari  dan  diusahakan  upaya penanggulangannya  secara  baik  agar  dapat mencapai  tujuan  yang  diharapkan,  ancaman tersebut antara lain:
a.  Pengaruh cuaca terhadap pertumbuhan tanaman,  berdasarkan  hasil  wawancara  faktor alam  juga  mempengaruhi  pertumbuhan  dan berkembangnya tanaman Porang. Faktor alam seperti  hujan  terus-menerus  menjadi  salah satu  resiko  untuk  umbi  Porang,  karena  dapat mengakibatkan kebusukan pada umbi.
Sehingga  umbi  Porang  yang  dihasilkan  tidak optimal.  Pada  kondisi  seperti  ini,  pihak perusahaan  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara tidak  menerima  bahan  baku  yang  mengalami kebusukan.
b.  Perusahaan  pabrik  yang  masih  baru  sehingga belum  banyak  diketahui  orang,  Perusahaan PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  ini  belum banyak  diketahui  orang.  Tak  hanya  itu, promosi  perusahaan  dengan  memperkenalkan perusahaan  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara dengan  perusahaan  lain  untuk  membangun kerja  sama  dan  relasi  belum  juga  dilakukan. Sehingga  pengolahan  perusahaan  hanya bergantung  pada  satu  perusahaan.  Hal  ini menjadi  salah  satu  ancaman  bagi  perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara.
c.  Adanya  hama  dan  penyakit  pada  tanaman, pengaruh cuaca terhadap pertumbuhan tanaman  Porang,  tumbuhan  rentan  terkena penyakit  fusarium.  Penyakit  pada  tanaman Porang  ini  sering  dikenal  dengan  layu fusarium  yang  merupakan  jenis  jamur  yang menyerang  pada  bagian  akar  dan  umbi, hingga menyebabkan kelayuan pada tumbuhan.  Namun kejadian  ini  pada  tanaman Porang tidak sering terjadi.
Strategi Pengembangan Bisnis Tanaman Porang………..…..............................(Greatness Sinaga, Tommy Lolowan, Celcius Talumingan)
Berdasarkan uraian
diatas, dapat disimpulkan  faktor-faktor  lingkungan  eksternal Perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara yakni:
Tabel 2. Faktor Eksternal Perusahaan No. Faktor Internal Peluang Ancaman 1. Areal pabrik yang strategis.
Pengaruh cuaca terhadap pertumbuhan tanaman. 2. Bahan baku yang diperoleh  dari  berbagai daerah. Perusahaan  pabrik  yang masih baru sehingga belum banyak diketahui orang. 3. Tanaman  yang  mudah  di budidayakan. Adanya hama dan penyakit pada tanaman. 4. Perusahaan pesaing pengolahan  umbi  Porang di  Sulawesi  Utara  masih sedikit. -
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023

## Matriks IFAS
Tabel 3. IFAS No. Faktor Kunci Interal Bobot Rating Skor Faktor Kekuatan 1. Mesin pengolahan yang
memenuhi jumlah target produksi 0,15 4 0,61 2. Lahan  pertanian  perusahaan sebagai  jaminan  pengadaan bahan baku 0,13 3,3 0,44 3. Jumlah  SDM  (Sumber  Daya Manusia) yang mencukupi 0,12 3,1 0,36 4. Sebagian besar sumber pendanaan modal sendiri 0,14 3,3 0,44 5. Memiliki  alat  transportasi pabrik  untuk  pengambilan bahan baku 0,14 3.3 0,44 Total Skor Faktor Kekuatan 2,32 Faktor Kelemahan 1. Produksi  pengolahan  pabrik hanya  bergantung  permintaan dari perusahaan yang bermitra 0,14 1,5 0,2 2. Produk yang dihasilkan hanya masih produk setengah jadi 0,07 1,6 0,12 3. Pemasaran  barang  setengah
jadi hanya pada satu perusahaan 0,11 1,5 0,17 Total Skor Faktor Kelemahan 0,5 Total Skor Faktor Internal 1 2,83
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  3  menunjukkan  hasil  perhitungan nilai  faktor  yang  menjadi  kekuatan  PT.Kawanua Konjac  Nusantara  sebesar  2,32  dan  nilai  faktor yang  menjadi  kelemahan  PT.Kawanua  Konjac Nusantara  sebesar  0,5.  Hal  ini  menunjukkan posisi  internal  bisnis  tanaman  Porang  oleh PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  berada  pada  nilai rata-rata  dalam  nilai  internal  secara  keseluruhan, yaitu  2,83.  Sehingga  dapat  disimpulkan  dalam pengembangan  bisnis  tanaman  Porang  oleh
PT.Kawanua Konjac Nusantara mampu memanfaatkan  kekuatan  yang  dimiliki  dan mampu mengatasi kelemahan yang ada.

## Matriks EFAS
Tabel 4. EFAS
No. Faktor Kunci Eksternal Bobot Rating Skor Faktor Peluang 1. Areal pabrik yang strategis 0,11 3.6 0,39 2. Bahan  baku  yang  diperoleh dari berbagai daerah 0,15 3,5 0,53 3. Tanaman mudah dibudidayakan 0,15 4 0,6 4. Pesaing perusahaan pengolahan  umbi  Porang  di Sulawesi Utara masih sedikit 0,13 3,6 0,47 Total Skor Faktor Peluang 1 2,01 Faktor Ancaman 1. Pengaruh cuaca terhadap pertumbuhan tanaman 0,15 1,5 0,22 2. Perusahaan pabrik yang masih  baru  sehingga  belum banyak diketahui orang 0,16 1,5 0,22 3. Adanya  hama  dan  penyakit pada tanaman 0,15 2 0,3 Total Skor Faktor Ancaman 0,76 Total Skor Faktor Eksternal 1 2,77

## Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  4  menunjukkan  hasil  perhitungan nilai  faktor  yang  menjadi  peluang  PT.Kawanua Konjac  Nusantara  sebesar  2,01  dan  nilai  faktor yang  menjadi  ancaman  PT.Kawanua  Konjac Nusantara sebesar 0,76. Sehingga nilai total EFAS pada  perusahaan  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara sebesar  2,77.  Dengan  hasil  ini,  diketahui perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara mampu  merespon  dengan  baik  peluang  serta ancaman  eksternal  perusahaan  karena  memiliki nilai EFAS yang berada pada nilai rata-rata.

## Analisis Tabel Matriks SWOT
Berdasarkan  identifikasi  faktor-faktor  yang mempengaruhi pelaksanaan
Strategi
Pengembangan  Bisnis  Tanaman  Porang  pada PT.Kawanua  Konjac  Nusantara,  maka  dapat dirumuskan strategi pengembangan dengan menggunakan  hasil  penelitian  faktor  internal  dan faktor  eksternal.  Strategi  yang  digunakan  adalah mengembangankan kekuatan-peluang dan meminimalkan kelemahan-ancaman yang dihadapi.  Berdasarkan  penilaian  faktor  internal dan  eksternal  dirumuskan  alternatif  strategi menggunakan  analisis  SWOT  dalam  bentuk Matriks SWOT.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1411 – 1422
Tabel 5. Analisis Matriks SWOT Internal
Eksternal
Strength (S)
1. Mesin       pengolahan yang memenuhi jumlah target produksi 2. Lahan pertanian perusahaan sebagai jaminan pengadaan bahan baku 3. Jumlah SDM (Sumber Daya Manusia) yang mencukupi 4. Sebagian besar sumber pendanaan modal sendiri
5. Memiliki alat transportasi pabrik untuk pengambilan bahan baku
Weakness (W)
1. Produksi pengolahan pabrik hanya bergantung permintaan dari satu perusahaan yang bermitra 2. Produk yang dihasilkan hanya masih produk setengah jadi 3. Pemasaran barang setengah jadi hanya pada satu perusahaan

## Opportunities (O)
1. Areal pabrik yang strategis 2. Bahan baku yang diperoleh dari berbagai daerah
3. Tanaman mudah dibudidayakan
4. Perusahaan pesaing pengolahan umbi Porang di Sulawesi Utara masih sedikit
Strategi SO
1. Menambah pasokan bahan baku untuk mengoptimalisasikan kinerja dari mesin pengolahan (S1, O3) 2. Berkolaborasi dan bekerja sama antar pesaing untuk meraih kesuksesan yang lebih maksimal (S4, O4) Strategi WO 1. Memperluas bisnis dengan membuka anak perusahaan di berbagai daerah yang berpotensi sebagai penghasil bahan baku untuk meningkatkan kegiatan produksi perusahaan (W1, O2)
2. Melaksanakan kegiatan ekspor ke luar negeri dengan mengandalkan keunggulan letak Sulawesi Utara sebagai pintu gerbang Asia Pasifik (W1, W3, O1) Threats (T) 1. Pengaruh cuaca terhadap pertumbuhan tanaman
2. Perusahaan pabrik yang masih baru sehingga belum banyak diketahui orang
3. Adanya hama dan penyakit pada tanaman Strategi ST 1. Mengadakan sosialisasi serta pengenalan ke petani di berbagai daerah yang berpotensi dalam budidaya  tanaman Porang (S2, T2) 2. Menambah modal untuk melakukan promosi melalui pemasangan iklan maupun pembuatan website agar perusahaan lebih banyak dikenal masyarakat. (S4, O2)
Strategi WT 1. Melaksanakan studi banding dengan perusahaan lain untuk pengenalan serta menambah pengetahuan dan membangun kerja sama dalam meningkatkan produksi perusahaan (W1, W3, T2,)
2. Meningkatkan kinerja pengolahan untuk menghasilkan produk jadi, kemudian memasarkannya agar perusahaan lebih banyak dikenal (W2, T2)
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023

## Strategi SO (Strength-Opportunities)
Strategi  ini  dibuat  berdasarkan  pemikiran dengan memanfaatkan seluruh kekuatan (strength) untuk  merebut  dan  memanfaatkan peluang (opportunities) sebesar-besarnya (Rangkuti,  2015).  Strategi  ini  merupakan  situasi yang sangat menguntungkan   lembaga  memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan  peluang  yang  ada.  Strategi  yang harus  diterapkan  dalam  kondisi  ini  adalah mendukung  kebijakan  pertumbuhan  yang  agresif (growth  oriented  strategy) .  Strategi  SO  yang dapat  dilakukan  dalam  strategi  pengembangan bisnis  tanaman  Porang  perusahaan  PT.Kawanua Konjac  Nusantara  adalah  menambah  pasokan bahan  baku  untuk  mengoptimalisasikan  kinerja dari  mesin  pengolahan.  Pada  saat  ini,  perusahaan PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  memiliki  mesin oven  dengan  kapasitas  pengolahan  70  ton, sedangkan target produksi perusahaan PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  ini  hanya  20  ton per  harinya,  sehingga  mesin  pengolahan  oven tersebut kurang optimal. Hal tersebut dapat dilihat
dari  penggunaan  daya  listrik  dalam  menjalankan mesin  pengolahan  oven.  Oleh  karena  itu,  strategi ini sangat cocok untuk meningkatkan pengembangan  usaha  bisnis  pada  perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara.
Selanjutnya,  strategi  SO  yang  dapat dilakukan  dalam  strategi  pengembangan  bisnis tanaman  Porang  di  perusahaan  PT.Kawanua Konjac  Nusantara  adalah  berkaloborasi  serta bekerja sama antar-pesaing untuk meraih kesuksesan  yang  lebih  maksimal.  Perusahaan PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  dapat  bekerja sama  perusahaan  pesaing  untuk  meningkatkan Brand Exposure , keterikatan antar dua perusahaan yang  bersaing,  menciptakan  suatu  produk  atau barang  yang  berbeda  dan  membangun  kompetisi yang sehat.

## Strategi WO (Weakness-Opportunities)
Strategi ini diterapkan berdasarkan pemanfaatan  peluang (Opportunities) yang  ada dengan  cara  mengurangi  kelemahan (Weakness) yang  dimiliki  oleh  perusahaan.  Fokus  strategi
Strategi Pengembangan Bisnis Tanaman Porang………..…..............................(Greatness Sinaga, Tommy Lolowan, Celcius Talumingan)
perusahaan  ini  adalah  meminimalkan  masalah- masalah  internal  perusahaan  sehingga  dapat merebut peluang pasar yang lebih baik.
Strategi  WO  yang  dapat  dilakukan  dalam strategi  pengembangan  bisnis  tanaman  Porang perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara adalah  memperluas  bisnis  dengan  membuka anak perusahaan  di  berbagai  daerah  yang  berpotensi sebagai penghasil bahan baku untuk meningkatkan  kegiatan  produksi  perusahaan. Pemasok bahan baku pada perusahaan tersebar di berbagai  daerah  seperti  Minahasa  Utara,  Bolaang Mongondow, Bolaang Mongondow Utara, Gorontolo,  bahkan  sampai  Kepulauan  Sanger, dengan  adanya  anak  perusahaan di  sekitar  daerah yang  berpotensi  sebagai  pemasok  bahan  baku, maka  perusahaan  lebih  mudah  berkembang. Petani  yang  akan  memulai  budidaya  Porang  juga tidak  ragu  untuk  menjual  hasil  pertaniannya,  dan hal  ini  juga  akan  membuat  perusahaann  lebih dikenal oleh masyarakat.
Selanjutnya,  strategi  WO  yang  dapat dilakukan  dalam  strategi  pengembangan  bisnis tanaman  Porang  di  perusahaan  PT.Kawanua Konjac  Nusantara  adalah  melaksanakan  kegiatan ekspor  ke  luar  negri  dengan  mengandalkan keunggulan  letak  Sulawesi  Utara  sebagai  pintu gerbang Asia Pasifik. Berdasarkan hasil wawancara  dengan  Dinas  Pertanian  Provinsi Sulawesi  Utara,  bahwa  Sulawesi  Utara  sangat berpotensi  dalam  melaksanakan  kegiatan  ekspor keluar  negri  terutama  ke  Negara  China  dan Jepang.  Hal  ini  menjadi  salah  satu  strategi perusahaan yang dapat dilakukan dalam pengembangan bisnis tanaman Porang di Sulawesi  Utara,  dikarenakan  lokasi  perusahaan yang strategis untuk melakukan kegiatan ekspor.

## Strategi ST (Strength-Threats)
Strategi ini merupakan gabungan dari faktor internal  dan  faktor  eksternal,  strategi  ini mempunyai kekuatan (Strength) walaupun menghadapi berbagai ancaman (Threats) .
Strategi  ST  yang  dapat  dilakukan  dalam strategi  pengembangan  bisnis  tanaman  Porang  di perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara adalah  mengadakan  sosialisasi  serta  pengenalan ke  petani  di  berbagai  daerah  yang  berpotensi dalam  budidaya  tanaman  Porang.  Melalui pengenalan  tanaman  Porang  yang  dilakukan  oleh perusahaan  PT.Kawanuan  Konjac  Nusantara
dapat  membuat  petani  mengetahui  lebih  dalam mengenai  tanaman  Porang dan  cara  budidayanya. Selain  itu,  petani  juga  tidak  ragu  dan  bingung dalam hal menjual hasil pertaniannya dikarenakan pengenalan  tersebut  dibawakan  langsung  oleh perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara.
Selanjutnya,  strategi  ST  yang  dapat dilakukan  dalam  strategi  pengembangan  bisnis tanaman  Porang  di  perusahaan  PT.Kawanua Konjac Nusantara adalah menambah modal untuk melakukan  promosi  melalui  pemasangan  iklan maupun pembuatan website agar perusahaan lebih banyak  dikenal  masyarakat.  Melalui  pemasangan iklan  serta  pembuatan website memudahkan perusahaan  lain  bahkan  masyarakat  mengenal perusahaan.  Tidak  hanya  itu,  bahkan  perusahaan lain  dapat  mengenal  dan  mengetahui  keberadaan perusahaan  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara.  Hal tersebut  sangat  berpotensi  untuk  membangun kerja sama antar perusahaan.

## Strategi WT (Weakness-Threats)
Strategi ini merupakan gabungan dari faktor internal  dan  faktor  eksternal,  strategi  ini didasarkan  pada  aktivitas  yang  sifatnya defensive dan  berusaha  menghindari  kemungkinan  adanya ancaman (Weakness) dari  luar  untuk  untuk mengurangi kelemahan (Threats) perusahaan.
Strategi  WT  yang  dapat  dilakukan  dalam strategi  pengembangan  bisnis  tanaman  Porang  di perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara adalah  melaksanakan  studi  banding  dengan perusahaan lain untuk pengenalan serta menambah  pengetahuan  dan  membangun  kerja sama  dalam  meningkatkan  produksi  perusahaan. Dimana  perusahaan  satu  sama  lain  dapat mengevaluasi  dan  dapat  membandingkan  kinerja perusahaannya. Dalam studi banding ini, perusahaan  juga  dapat  meningkat  pengetahuan untuk meminimalisir kelemahan internal perusahaan.  Tidak  hanya  itu,  perusahaan  juga dapat  saling  mengenal  satu  sama  lain,  sehingga dapat  membangun  relasi  serta  kerja  sama  antar perusahaan.
Strategi  WT  lain  yang  dapat  dilakukan dalam  strategi  pengembangan  bisnis  tanaman Porang  di  perusahaan  PT.Kawanua  Konjac Nusantara adalah meningkatkan kinerja pengolahan untuk menghasilkan produk jadi. Saat ini  perusahaan  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara hanya  masih  memproduksi  barang  setengah  jadi,
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 19 Nomor 3, September 2023 : 1411 – 1422
sedangkan  harga  jual  barang  jadi  dari  tanaman Porang sangatlah mahal sehingga jika perusahaan dapat  memproduksi  barang  jadi  dari  pabrik  dapat membawa dampak positif terutama bagi perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara. Tidak hanya  itu,  hal  tersebut  juga  dapat  membawa dampak baik bagi Provinsi Sulawesi Utara karena memiliki  perusahaan  yang  dapat  menghasilkan barang jadi berbahan dasar umbi Porang.

## Analisis Diagram SWOT
Mengetahui posisi perusahaan dapat digambarkan  dengan  diagram  kuadran  SWOT. Diagram  kuadran  SWOT  digunakan  untuk mencari  posisi  organisasi  yang  ditunjukkan  oleh titik koordinat (x,y), sehingga didapatkan alternatif  strategi  utama  yang  dapat  diterapkan pada  pengembangan  bisnis  tanaman  Porang  oleh PT.Kawanua Konjac Nusantara. Untuk menentukan  posisi  organisasi,  dibuat  perhitungan berdasarkan  dengan  selisih  dari  hasil  sub  total skor  dari  matriks  IFAS  dan  matriks  EFAS, hasilnya dapat dirangkum:

## Gambar 2. Digram Matriks SWOT
Berdasarkan Gambar 2 menunjukan perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara
berada  di  kuadaran  1  dengan  nilai  IFAS  adalah 2,83  dan  nilai  EFAS  adalah  2,77  yang  berarti keadaan  mendukung  strategi  agresif.  Dengan demikian perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara  memiliki  peluang  dan  kekuatan. Strategi  ini  mendukung  kebijakan  agresif  atau growth  oriented  strategy dengan  memanfaatkan peluang  yang  ada  serta  kekuatan  yang  dimiliki
perusahaan. Pertumbuhan agresif artinya organisasi  dalam  kondisi  prima  sehingga  sangat dimungkinkan  dapat  terus  melakukan  ekspansi, memperbesar  pertumbuhan  dan  meraih  kemajuan secara maksimal.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Kesimpulan  yang  dapat  diambil  dari penelitian strategi pengembangan Bisnis Tanaman Porang  pada  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  di Kawangkoan  Utara,  Kabupaten  Minahasa  yaitu hasil  Analisis  SWOT  yang  menunjukkan  posisi perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara berada  dikuadran  satu  yang  berarti  mendukung strategi  agresif (growth) atau  dapat  diartikan memanfaatkan  kekuatan  untuk  mencapai  peluang yang  lebih  maksimal.  Strategi  yang  dapat digunakan perusahaan PT.Kawanua Konjac Nusantara  yaitu  strategi  SO  dengan  menambah pemasokan bahan baku untuk mengoptimalisasikan kinerja dari mesin
pengolahan  dan  berkaloborasi  serta  bekerja  sama antar pesaing untuk meraih kesuksesan yang lebih maksimal.

## Saran
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan yaitu  strategi  pengembangan  Bisnis  Tanaman Porang  pada  PT.Kawanua  Konjac  Nusantara  di Kawangkoan  Utara,  Kabupaten  Minahasa  maka dikemukakan  saran  agar perusahaan  PT.Kawanua Konjac  Nusantara  dapat  memaksimalkan  kinerja perusahaan dengan menghasilkan produk jadi dan memperluas  relasi  bisnis  dengan  bermitra bersama  perusahaan  lain  hingga  melakukan ekspor ke luar negeri.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto,  S.  2013. Prosedur  Penelitian:  Suatu Pendekatan Praktik . Rineka Cipta. Jakarta.
Faridah, A., S.B. Widjanarko., A. Sutrisno., & B. Susilo.  2009.  Optimasi  Produksi  Tepung Porang  Dari  Chip  Porang  Secara  Mekanis Dengan  Metode  Permukaan  Respons. Teknik Industri , 12 (2), 155–166.
Strategi Pengembangan Bisnis Tanaman Porang………..…..............................(Greatness Sinaga, Tommy Lolowan, Celcius Talumingan)
Marsadi,  D.,  I.W.  Dirgantara.,  &  V.  Asni.  2021. Analisis  Usahatani  Porang  di  Desa  Watu Manggar Kecamatan Macang Pacar Kabupaten  Manggarai  Barat. Jurnal  Dwijen Agro , 11(2): 104-109.
Nainggolan, H.L. 2011. Peranan Analisis Komoditi  Unggulan  Bagi  Pengembangan
Tanaman Pangan  Dalam  rangka  Menciptakan Kemandirian  Pangan  di  Kabupaten  Toba
Samosir. Buletin  Ketahanan  Pangan ,  Vol.  4 No.  1  :  26-35.  Bulan  Oktober  2011.  Badan Ketahanan  Pangan  Propinsi  Sumatera  Utara. Medan.
Rahayuningsih,  Y.  2020.  Strategi  Pengembangan
Porang (Amorphophalus muelleri) Di Provinsi  Banten. Jurnal      Kebijakan Pembangunan Daerah , 4(2), 77-92.
Rangkuti,  F.  2015. Analisis  SWOT:  Teknik Membedah  Kasus  Bisnis  Cara  Perhitungan Bobot,  Rating,  dan  OCAl .  Penerbit  PT.
Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Rofik,  K.  2017.  Potensi  Produksi  Tanaman Porang (Amorphophallus Muelleri Blume) Di Kelompok  Tani  Mpsdh  Wono  Lestari  Desa Padas  Kecamatan  Dagangan  Kabupaten Madiun. Jurnal  Ilmu  Pertanian,  Kehutanan dan Agroteknologi , 17(2), 53-65.
Saputra.  2019.  Pengaruh  Pemberian  Kapur  dan Ukuran Bulbil terhadap Pertumbuhan Iles-iles (Amorphophallus  muelleri  Blume)  pada Tanah Ber- Al Tinggi. Jurnal Ilmu Pertanian ,
11(2): 245-253.
Suheriyanto,  D.,  Romaidi.,  &  R.S.  Resmisari.
2012.  Pengembangan  bibit  unggul  Porang
(Amorphophallus  oncophillus)  melalui  kultur invitro  untuk  mendukung  ketahanan  pangan
Nasional. El-Hayah, 3(1):16- 23.
Sulistiyo, R.H., L. Soetopo., & Damanhuri. 2015. Eksplorasi dan Indentifikasi Karakter Morfologi Porang (Amorpho-phallus muelleri Blume)  di  Jawa  Timur. Jurnal  Produksi
Tanaman , 3(5), 353-361.
Utami,  N.M.A.W.  2021.  Prospek  Ekonomi Pengembangan  Tanaman  Porang  Di  Masa Pandemi  Covid-19. Jurnal  viabel  pertanian , 15(1), 72-82.
Widyasari, R. 2021. Pelatihan Teknologi Pengolahan  Es  Krim  Dengan  Penstabil Porang  Di  Desa  Gumantar  Kecamatan Kayangan  Kabupaten  Lombok  Utara. Jurnal Abdi Mas TPB , 3(1), 49- 54.
Wijanarko, S.B., A. Sutrisno., & B. Susilo. 2012. Optimasi  Produksi  Tepun  Porang  dari  Chip Porang  Secara  Mekanis  dengan  Metode Permukaan  Respons. Jurnal  Teknik  Industri , 13(2): 158-166.