Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 1 – 8 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
LAMA WAKTU DAN PERKEMBANGAN TELUR IKAN PATIN SIAM (Pangasius hypophtalmus ) DALAM CORONG PENETASAN DENGAN

## KEPADATAN YANG BERBEDA
1) Donly Sitinjak, 2) Muhammad Sugihartono, dan 3) Muarofah Ghofur Alumni Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi, Broni Jambi, 36122. Telp. +6074160103
3) Email korespondensi : muarofah_ghofur@yahoo.com

## Abstract
Catfish  is  one  of  the  introductory  freshwater  fish  commodities  from  Thailand which  is  rapidly  developing  its  culture  in  Indonesia.  Many  factors  influence  the success of hatchery, one of which is the level of egg density during hatching, high density can cause low hatchability and the slow phase of development of eggs, this is because the higher the density of eggs, the narrower the chance of egg embryos to  developing  this  can  inhibit  egg  development  (Marzuki,  2013).  The  purpose  of this  research  is  to  know  the  optimal  density  of  long  time  hatchery  and  the development  of  Patin  Siamese  fish  eggs.  The  method  of  research  conducted  is descriptive with 4 treatments and 3 repeats, wherein each treatment is: treatment A 1000 grains/Liter, treatment B 1200 grains/liter, C 1400 grains/Liter treatment and  D  1600  grains/liter.  The  parameters  observed  were:  Hatching  time,  egg morphology and water quality. The results show for the best treatment of hatching time were treatment B 25.35'hours, the morphology of the eggs was obtained from the color and size of each step is not different.
Keywords : density, hatching time, siamese catfish, water quality

## Abstrak
Ikan patin adalah salah satu komoditi ikan air tawar introduksi dari Thailand yang budidayanya pesat di Indonesia. Banyak faktor yang mempengaruhi keberhasilan pada  masa  pembenihan,  salah  satunya  adalah  tingkat  kepadatan  telur  pada  saat penetasan,  kepadatan  yang  tinggi  dapat  menyebabkan  rendahnya  daya  tetas  dan lambatnya  fase  perkembangan  telur,  hal  ini  disebabkan  karena  semakin  tinggi kepadatan  telur  maka  semakin  sempit/kecil  kesempatan  embrio  telur  untuk berkembang  hal  ini  bisa  menghambat  perkembangan  telur  (Marzuki,  2013). Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  kepadatan  optimal  terhadap  lama waktu penetasan dan perkembangan telur ikan patin siam. Metode penelitian yang dilakukan  adalah  secara  deskriptif  dengan  4  perlakuan  dan  3  ulangan,  dimana masing-masing perlakuan tersebut adalah : perlakuan A 1000 butir/liter, perlakuan B  1200  butir/liter,  perlakuan  C  1400  butir/liter  dan  perlakuan  D  1600  butir/liter. Parameter  yang  diamati  adalah  :  lama  waktu  penetasan,  morfologi  telur  dan
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 1 – 8 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
kualitas  air.  Hasil  penelitian  yang  diperoleh  untuk  perlakuan  terbaik  lama  waktu penetasan  adalah  perlakuan  B  25.35'jam,  morfologi  telur  didapatkan  dari  warna dan ukuran setiap perlakuan tidak berbeda.
Kata kunci : Ikan patin siam, kepadatan, kualitas air, lama waktu penetasan,

## PENDAHULUAN
Ikan  patin  adalah  salah  satu  komiditi  ikan  air  tawar  introduksi  dari Thailand  yang  pesat  perkembangan  budidayanya  di  Indonesia  (Hamid  dan Setyowibowo,  2010).    Hal  tersebut  terkait  dengan  tingginya  tingkat  konsumsi masyarakat  Indonesia  terhadap  ikan  patin,  tingginya  permintaan  konsumsi  ikan patin  secara  langsung  akan  berpengaruh  terhadap  ketersediaan  benih  dalam jumlah yang banyak dan tersedia secara kontinyu, sementara untuk menghasilkan benih yang banyak dalam waktu tertentu cenderung mengalami kesulitan.
Banyak  faktor  yang  mempengaruhi  keberhasilan  pada  masa  pembenihan, salah satunya adalah tingkat kepadatan telur pada saat penetasan, kepadatan yang tinggi  dapat  menyebabkan  rendahnya  daya  tetas  dan  lambatnya  fase perkembangan  telur,  hal  ini  disebabkan  karena  semakin  tinggi  kepadatan  telur maka  semakin  sempit/kecil  kesempatan  embrio  telur  untuk  berkembang  hal  ini bisa menghambat perkembangan telur (Marzuki, 2013).
Menurut Hermawan et al (2014),  kepadatan dalam pembenihan membawa dampak kurang baik  terhadap kelestarian dan kesehatan lingkungan  yang berupa penurunan  kualitas  lingkungan  air  budidaya.  Wijaya et  al (2014)  menyatakan bahwa  kualitas  air  merupakan  faktor  yang  penting  dalam  pertumbuhan  ikan. Semakin  tinggi  kepadatan  maka  akan  berpengaruh  terhadap  kualitas  air  seperti nitrat,  nitrit,  ammonia,  DO,  pH.  Hal  ini  menyebabkan  rendahnya  laju pertumbuhan ikan.
Menurut  Slembrouck et  al (2005),  tingkat  kepadatan  telur  pada  proses penetasan dalam corong sebanyak 10 gram/l (skala BBAT Jambi), dengan jumlah telur  per  1  gram  adalah  1200  butir  (Hamid  dan  Setyowibiwo,  2010).    Dari referensi  tersebut  penulis  mencoba  untuk  melakukan  penelitian  kepadatan  telur ikan  patin  dengan  skala  labor/kecil  dalam  corong  penetasan  dengan  kepadatan jumlah  telur  1200  butir/l,  untuk  mengetahui  tingkat  kepadatan  telur  ikan  patin siam ( P. hypophtalamus ) terhadap lama waktu dan daya tetas telur dalam corong penetasan.
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 1 – 8 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837

## METODOLOGI PENELITIAN
Kegiatan  Penelitian  Tingkat  Kepadatan  Telur  Ikan  Patin  siam  ( P. hypophtalamus ) terhadap lama waktu dan daya tetas telur dalam corong penetasan ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai April 2018 di UPR (Unit Pembenihan Rakyat) Kenali Besar dan. Bahan penelitian yang digunakan telur ikan patin siam, ovaprim, NaCL 0,9, aquabides, induk ikan patin siam. Peralatan  yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  corong  penetasan,  mikroskop,  serok  halus,  aerator, sendok,  alat  tulis,  kamera,  mistar,  gelas  ukur,  alat  kualitas  air,  aquarium,  spuit  3 ML.  Penelitian  ini  dilakukan  secara  deskriptif.  Untuk  mengetahui  hasil  optimal, maka dilakukan dengan  4 (empat) perlakuan dan 3 (tiga) kali ulangan. Masing  – masing  perlakuan  tersebut  adalah  perlakuan  A  kepadatan  1000  butir/liter, perlakuan  B  dengan  kepadatan  1200  butir/liter,  kemudian  perlakuan  C  dengan kepadatan 1400 butir/liter, dan perlakuan D dengan kepadatan 1600 butir/liter.
Induk  ikan  patin  siam  ( P.hyhpopthalmus )  yang  digunakan  berasal  dari BPBAT  sungai  gelam.  Tahapan  kegiatan  penelitian  dimulai  dengan  pemijahan induk  secara  intensif.  Sebelum  dipijahkan  induk  ikan  disuntik  terlebih  dahulu menggunakan ovaprim dengan dosis 0,5/kg. Penyuntikan dilakukan 1 kali, induk akan ovulasi 12 jam setelah penyuntikan, setelah induk ovulasi telur dimasukan ke dalam  masing-masing  corong  penetasan  yang  telah  di  isi  air  sebanyak  satu  liter sebanyak 12 buah. Masing-masing wadah diberi  label sesuai dengan pengacakan dan  dilengkapi  aerasi  dengan  tekanan  yang  kecil.  Air  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  air  sumur.  Sebelum  digunakan  air  tersebut  diendapkan terlebih dahulu untuk menghilangkan sedimentasi.

## Parameter Yang Diamati

## Lama Waktu Penetasan Telur
Lama  waktu  penentasan  adalah  waktu  yang  dibutuhkan  telur  untuk  dapat menetas. Pengamatan lama waktu penetasan diamati menggunakan Mikroskop.

## Perkembangan Telur
Perkembangan telur meliputi ukuran, fase perkembangan dan warna telur. Diameter  telur  diukur  dengan  menggunakan  mistar  dan  diamati  di  bawah mikroskop,  fase  perkembangan  telur  dan  warna  telur  juga  di  amati  dengan menggunakan mikroskop.

## Kualitas Air
Pengukuran  parameter  kualitas  air  meliputi  suhu,  pH,  oksigen  terlarut, karbondioksida, Ammonia.

## Analisis Data
Data yang diproleh selama penelitian ditabulasikan kedalam bentuk Tabel, kemudian dianalisis dengan analisis deskriptif.
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 1 – 8 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Lama Waktu Penetasan Telur
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  rata-rata  lama  waktu  penetasan  telur  ikan patin  siam  ( P.  hypophtalmus )  dengan  tingkat  kepadatan  yang  berbeda  dalam corong penetasan disajikan pada tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata lama waktu penetasan telur ikan patin siam ( P.hypophtalmus ) Perlakuan Rata-Rata Lama Waktu Penetasan (Jam.menit) A 25.54' B 25.35' C 25.37' D 25.46'
Dari  tabel  diatas  rata-rata  yang  didapat  menunjukan  bahwa  tingkat kepadatan  yang  berbeda  tidak  mempengaruhi  lama  waktu  penetasan,  didalam penelitian ini didapatkan lama waktu penetasan pada perlakuan A kepadatan 1000 butir/liter  yaitu  25,54  jam,  perlakuan  B  dengan  kepadatan  1200  butir/liter  yaitu 25,35  jam,  kemudian  perlakuan  C  dengan  kepadatan  1400  butir/liter  yaitu  25,37 jam, dan perlakuan D dengan kepadatan 1600 butir/liter yaitu 25,46 jam.
Dari hasil ini diduga dipengaruhi oleh faktor cahaya, karena cahaya adalah faktor  yang  dapat  mempercepat  proses  penetasan  telur  ikan.  Cahaya    yang  baik untuk penetasan telur ikan adalah dengan jumlah cahaya yang masuk tidak terlalu besar  sehingga  proses  perkembangan  telur  dapat  berjalan  seimbang.  Pada penelitian  ini  diduga  pada  kepadatan  1200  butir/liter  memiliki  persentasi masuknya  cahaya  terbaik  dan  mampu  menyebar  kesetiap  telur  sehingga  telur dapat menetas dengan cepat. Untuk perlakuan C dan Perlakuan D dengan tingkat kepadatan  1400  butir/liter  dan  1600  butir/liter  didapatkan  rata-rata  lama  waktu penetasan  25,37  jam  dan  25,46  jam.  Lamanya  penetasan  diakibatkan  tingginya tingkat  kepdatan  telur  yang  tinggi  sehingga  mengakibatkan  cahaya  yang  masuk tidak  merata  menyebar  keseluruh  telur  sehingga  mengakibatkan  lamanya  telur menetas.  Sedangakan  untuk  waktu  penetasan  terlama  di  dapat  pada  perlakuan  A kepadatan  1000  butir/liter  jarak  waktu  penetasanya  tidak  terlalu  jauh  hal  ini diduga  cahaya  yang  masuk  ketelur  terlalu  tinggi  dan  dapat  mengakibatkan lambatnya  penetasan,  kepadatan  yang  rendah  menyebabkan  cahaya  yang  secara langsung  menyinari  telur  dan  bisa  mengakibatkan  perkembangan  embrionya terhampat,  sehingga  telur  itu  perlu  dinaungi  agar  bisa  menetas  sempurna,  hal  ini didukung  oleh  Nikolsky dalam Ulyana et  al (2018),  bahwa  faktor  yang mempengaruhi penetasan telur ikan salah satunya adalah intensitas cahaya.
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 1 – 8 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837

## Perkembangan Telur
Berdasarkan hasil Pengamatan morfologi telur meliputi ukuran telur, fase perkembangan  telur  dan  warna  telur.  Ukuran  telur  dapat  diamati  dibawah mikrosko  untuk  melihat  perubahan  diameter  telur.  Fase  perkembangan  dan perubahan  wana  terlur  juga  diamati  dibawah  mikroskop.  Didapatkan  hasilnya yang disajikan pada tabel 2.
Tabel  2.  Penetasan  telur  ikan  patin  siam  ( P.    hypophtalmus )  dengan  padat penebaran yang berbeda tidak memberikan pengaruh terhadap morfologi (warna dan ukuran). Perlakuan A B C D Warna Putih Bening Putih Bening Putih Bening Putih Bening Ukuran 1,5 mm 1,5 mm 1,5 mm 1,5 mm
Dari tabel diatas bisa dilihat bahwa tingkat kepadatan  yang berbeda tidak mempengaruhi warna telur serta ukuran telur. Setelah diamati dibawah mikroskop maka  didapatkan  warna  telur  seperti  tabel  diatas  yaitu  rata-rata  berwarna  putih bening.  Pada  saat  penetasan  telur  yang  dilakukan  dengan  padat  penebaran  yang berbeda warna telur tidak terlalu berbeda siknifikan. Sementara untuk ukuran telur setelah  dilakukan  pengukuran  didapatkan  ukuran  yang  sama  yaitu  1,5  mm. Diduga  padat  penebaran  yang  berbeda  hanya  mempengaruhi  pergerakan  embrio yang semakin aktif dan mempengaruhi proses penetasan.
Sementara  untuk  perkembangan  embrio  telur  ikan  patin  siam ( P.hypopthalmus )  dilakukan  Pengamatan  perkembangan  embrio  setiap  2  jam sekali setelah pembuahan. Data fase perkembangan telur disajikan pada tabel 3. Tabel  3.  Fase  perkembangan  telur  pada  saat  penelitian  tingkat  kepadatan  telur ikan patin siam ( P.  hypophtalmus ) terhadap lama waktu dan daya tetas telur dalam corong penetasan. Waktu pengamatan Fase perkembangan telur A B C D
1 jam
2-3 jam
(jam 11-12)
Stadia Morula Stadia Morula Stadia Morula Stadia Morula
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 1 – 8 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
4-6 jam (jam 13-15)
Stadia Blastula Stadia Blastula Stadia Blastula Stadia Blastula 6-8 jam
(jam 15-17)
Stadia Gastrula Stadia Gastrula Stadia Gastrula Stadia Gastrula 8-10 jam Jam (17-19) StadiaBlastopor e StadiaBlastopo re StadiaBlastopo re StadiaBlastopor e 10-18 jam Jam (19-03) Pembentukan Embrio Pembentukan Embrio Pembentukan Embrio Pembentukan Embrio 18-22 jam Jam (03-07) Embrio bergerak aktif Embrio bergerak aktif Embrio bergerak aktif Embrio bergerak aktif

## Kualitas Air
Kualitas  air  pada  penelitian  ini  didapatkan  kisaran  suhu  28 o C  kisaran  ini masih  dalam  kondisi  yang  optimal  untuk  penetasan  telur,  Menurut  Hadid et  al (2014) suhu  kisaran optimal untuk  penetasan telur antara 27 o C-30 o C. Sementara untuk  pH  selama  penelitian  didapatkan  sebesar  7,1  –  8,2  kisaran  pH  ini  masih pada kisaran yang baik untuk penetasan telur, hal ini didudukung oleh Hadid et al (2014), yang menyatakan kisaran pH yang baik untuk penetasan telur adalah 6,9 – 9,0.  Untuk  kisaran  oksigen  terlarut  pada  penelitian  ini  didapat  7,45  –  8,89  ppm
22-25 jam
Jam (07-10) Menetas Menetas Menetas Menetas
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 1 – 8 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Menurut  Hadid et  al (2014),  kisaran  oksigen  terlarut  yang  baik  untuk  penetasan telur  adalah  berkisar  antara  5  –  9,0.  Telur  –  telur  membutuhkan  oksigen  yang cukup  untuk  penetaan.  Untuk  nilai  karbondioksida  didapatkan  sebesar  0,0302  – 0,0534  mg/L.  Dan  untuk  kisaran  Ammonia  selama  penelitian  ini  didapatkan sebesar  0,0140  –  0,0790  ppm.  kisaran  ini  masih  berada  dalam  konsentrasi  yang bisa ditoleril oleh telur ataupun ikan. Untuk penetasan telur kandungan ammonia dihasilkan dari pemecahan nitrogen organik (protein) serta sisa metabolisme telur terutama minyak, kisaran Ammonia yang baik untuk penetasan telur adalah <0,2 mg/L (Hadid et al, 2 014).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  lama  waktu  dan  perkembangan  telur  ikan  patin siam ( P. Hypophtalmus ) dalam corong penetasan dengan kepadatan yang berbeda didapatkan  kesimpulan  sebagai  berikut  :  Lama  waktu  penetasan  tercepat  selama 25,35  jam  pada  perlakuan  B  (1200  butir/liter).  Sedangkan  untuk  warna  dan diameter telur tidak memiliki perbedaan pada setiap perlakuan.
Disarankan  dalam  penetasan  telur  ikan  patin  siam  ( P.    hypophtalmus ) dalam corong penetasan dengan air satu liter sebaiknya dilakukan pada kepadatan 1200 butir/liter karena waktu penetasannya lebih cepat.

## DAFTAR PUSTAKA
Hadid.  Y.,  M.  Syaifudin.,  M.  Amin.  2014.  Pengaruh  Salinitas  Terhadap  Daya Tetas  Telur  Ikan  Baung  ( Hemibagrus  nemurus Blkr).  Jurnal  Akuakultur Rawa  Indonesia.  Program  Studi  Akuakultur  Fakultas  Pertanian  UNSRI. ISSN : 2303-2960. Vol. 2 No.1. Hal 78-92.
Hamid.  M.  A.,  C.  Setyowibowo.  2010.  Manual  Pembenihan  Patin  Siam ( Pangasianodon  hypophthalmus ).  Direktorat  Jendral  Perikanan  Budidaya. Balai Budidaya Air Tawar Jambi. 59 Hal.
Hermawan.  T.  E.  S.  A.,  A.  Sudaryono.,  S.  B.  Prayitno.  2014.  Pengaruh  Padat Tebar  Berbeda  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Kelulushidupan  Benih  Lele ( Clarias gariepinus ). Journal of Aquaculture Management and Technology. Volume. 3.Nomor. 3. Hal. 35-42.
Marzuki.  A.,  2013.  Pengaruh  Padat  Penebaran  Yang  Berbeda  Terhadap  Daya Tetas  ( Hatcing  rate )  Telur  Ikan  Betok  ( Anabas  Testudeineus ).  Skripsi Program  Studi  Budidaya  Perairan    Fakultas  Pertanian  Universitas Batanghari Jambi. 53 Hal.
Saanin. H. 1968. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan Jilid I dan II. Bogor. Slembrouck.  J.,  O.  Komarudin.,  Maskur.,  M.  Legendre.  2005.  Petunjuk  Teknis
Pembenihan Ikan Patin Indonesia Pangasius djambal. Departemen Kelautan dan Perikanan. Jakarta.  Hal 79-80.
Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau Vol. 4 No. 1 Tahun 2019  Hal. 1 – 8 ISSN Print 2503-4766 ISSN Online 2597-8837
Ulyana. U., C.N. Devira.,  I.  Hasri. 2018.  Inkubasi  Telur  Ikan Peres ( Osteochilus kappeni) Menggunakan Sistem Corong Dengan Padat Tebar yang Berbeda. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Kelautan  dan  Perikanan  Unsyiah.ISSN.  2527- 6395.Volume 3, Nomor 1: 84-91.
Wijaya.  O.,  B.  S.  Rahardja.  Prayoga.  2014.  Pengaruh  Padat  Tebar  Ikan  Lele Terhadap  Laju  Pertumbuhan  dan  Survival  Rate  pada  Sistem  Akuaponik. Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan.  Fakultas  Perikanan  dan  Kelautan Universitas Airlangga. Vol. 6 No. 1. Hal 55-58.