## PEMBERIAN VARIASI JENIS PAKAN TERHADAP PERTUMBUHAN BENIH IKAN ARWANA (Scleropages formosus) DI DALAM WADAH BUDIDAYA
1) Yahya, 2) Untung Bijaksana, 3) M. Adriani
Program Studi Magister Ilmu Perikanan, Program Pasca Sarjana UNLAM 2)3) Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan Unlam e-mail: salahtarus@gmail.com

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  feed  arowana  fish  seed  ( Scleropages formosos )  after  feeding  egg  yolk  tobe  variations  between,  mosquito  larvae- bloodworms-mosquito larvae(A), crickets-mosquito larvae-crickets(B), and bloodworms-crickets-  bloodworms(C),  are  maintained  in  the  container  cultivation. Overall implemented for ±5 months  from January2 013 to May 2013 in the month of PT.  Kresna  Pusaka  Tirta  Lestari  Jln.  Kuripan.  No.  19D  RT.  33,  Eastern  District  of Banjarmasin, Banjarmasin, South Kalimantan
Parameters  observed;  Growth  Relative  Weight,  Length  Relative  Growth,  Feed Conversion,  Survival.  Aperture  mouth,  Out  of  Egg  Yolk  longtime,  and  parameter Water Quality For Supporting Data.
From the data obtained during the study relative weight of the highest growth ratein  treatment  B(87.78%),  and  the  lowest  was  intreatment  C(83.98%).  The  mean length of the  highest relative growth  in treatment A(30.56%),  and the  lowest was  in treatment  C(30.44%).  The  highest  feed  conversion  intreatment  B  (1,55%),  and  the lowest was intreatment A(0,59%). The highest survival rate in treatment A (93.33%), followed  bytreatment  B(91.52%),  andthe  lowest  was  intreatment  C(86.67%).  The average  opening  mouth  highest  in  treatment  A(58.849),  followed  involves theB(54.922),  andthe  lowest was  intreatment C(51.413). Long arowana depleted egg yolksfrom  the  eggs  pots(TBK)  toegga  bigbody(TBB)  is  13days,  from  TBB  to  swim egg (TBR) 15 days, and from plain eggs to TBR 14 days, so the totalis 42 days. Water quality during the study ranged between temperature 30-32° C, pH73.77, salinity 0.10 - 0.18 ppt, and ammonia from 0.13 - 0.18mg/l.
Based on the analysis of variance (ANOVA) on all treatments only on survival and  feed  conversion  were  significantly  different,  followed  by  HSD  test  for  survival and  Duncan  test  for  feed  conversion.  Judging  from  the  data  is  the  best  overall treatment A with variations of mosquito larvae-bloodworms-mosquito larvae.
Keywords: fry Arowana (Scleropages formosus), Variations Feeding
Yahya, dkk : Pemberian Variasi Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan.....

## PENDAHULUAN
Salah  satu  kekayaan  alam hayati  perikanan  asli  Indonesia  adalah ikan  arwana.    Ikan  arwana  merupakan ikan hias air tawar yang cukup populer, dan merupakan salah satu ikan kebanggaan  Indonesia.  Kepopuleran ikan  arwana  di  karenakan  bentuk tubuhnya  yang  indah,  gaya  renang yang  gagah,  anggun,  dan  warna  yang menarik  perhatian.  Itulah  kelebihan ikan  arwana  dari  ikan  hias  air  tawar jenis lainnya.
Di Indonesia, arwana pun telah dilindungi  oleh  pemerintah  dengan dikeluarkannya Surat Keputusan Menteri  Pertanian  No.716/Kpts/Um /10/1980. (Momondan Hartono, 2002). Permintaan  akan  ikan  arwana  semakin meningkat pada saat ini, maka menyebabkan   budidaya  ikan  arwana juga mengalami peningkatan, sehingga secara  langsung  akan  memmpengaruhi permintaan benih yang semakin meningkat pula. Akan tetapi, kuantitas benih saat ini masih belum sepenuhnya terpenuhi  terutama  untuk  benih  yang berkualitas  baik  sehingga  pembenihan ikan  arwana  masih  memiliki  prospek yang cukup baik.
Setelah arwana mencapai ukuran  dewasa  (>30  cm),  maka  pakan yang  dapat  diberikan  adalah  katak (Ermansyah et al ., 2007).  Pakan hidup merupakan  jenis  pakan  utama  bagi arwana  yang  termasuk  karnivora, pakan yang  diberikan  hendaknya bervariasi untuk menekan resiko kekurangan  gizi  tertentu.    Beberapa jenis pakan yang sering diberikan pada arwana  adalah,  udang  hidup,  potongan udang segar, potongan daging ikansegar,  serangga  (jangkrik,  kecoa, kelabang),  cacing/ulat  (cacing  sutera, cacing  tanah,  cacing  darah,  ulat hongkong) dan kodok.
Pertumbuhan benih arwana sangat  tergantung  pada  jenis  pakan yang diberikan pada saat pasca kuning telur  sampai  sistem  pencernaannya benar-benar  sempurna.  Maka  dari  itu pemilihan pakan  yang tepat dan sesuai dengan  bukaan  mulut  benih  arwana akan menghasilkan benih yang berkualitas. Kesalahan pemilihan pakan  akan  menyebabkan  ikan  cacat, sakit dan mengalami kematian. Arwana  merupakan  ikan  karnivora yang apabila diberikan satu jenis pakan susah untuk berubah ke pakan lainnya,
sehingga  ketergantungan  akan  satu jenis pakan terjadi.
Penelitian yang terbatas tentang pakan pasca kuning telur benih arwana, serta  tahapan  pemberian  pakan  yang benar menyebabkan kurangnya informasi  kepada  pembudidaya  yang menyebabkan  ancaman  kematian  pada pase benih dan harga ikan arwana yang mahal,  sehingga  banyak  pembudidaya ikan arwan tidak berani ambil resiko.
Berdasarkan  hal  tersebut  diatas maka  dicobalah  variasi  pakan  yang berbeda  diberikan  pada  benih  ikan arwana  pasca  kuning  telur  yang dipelihara dalam wadah budidaya.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  pakan  benih  ikan  arwana ( Scleropages  formosos) pasca  kuning telur  dengan  pemberian  pakan  secara kombinasi  antara  jentik,  cacing  darah, dan  jangkrik  kecil  yang  dipelihara dalam wadah budidaya
Manfaat penelitian ini
diharapkan didapatnya informasi tentang  pakan  yang  baik  bagi  benih ikan  arwana  pasca  kuning  telur, sehingga  pertumbuhan  benih  arwana dapat optimal dan tidak terganggu.

## METODE PENELITIAN

## Bahan dan Alat
Data  yang dikumpulkan  meliputi data  primer  dan  data  sekunder  yang dikumpulkan  dari  berbagai  sumber, antara lain dari hasil – hasil penelitian, studi  pustaka,  dan  imformasi  dari lembaga  terkait,  yang  terkait  dengan kegiatan  penelitian.  Pengumpulan  data dilakukan dengan cara observasi langsung di lokasi penelitian.
Benih    arwana  pasca  kuning telur    yang  digunakan  pada  penelitian ini  berukuran  6,5-7  cm  dengan  rerata berat  ikan  3,0-3,3  g,  dengan  rerata bukaan  mulut  0,4-0,5  cm  denagn jumlah per akuarium (100 cm x 60 cm x 40 cm) 55 ekor dengan ketinggian air 30 cm.

## Analisis Data
Penelitian dilakukan secara eksperimen,  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  3 perlakuan  (A,B,C)  dan  3  ulangan, yaitu:    jentik,  cacing  darah,  jentik (perlakuan A), jangkrik, jentik, jangkrik  (perlakuan  B)  dan  cacing darah, jangkrik, cacing darah (pelakuan
Yahya, dkk : Pemberian Variasi Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan.....
C), sehingga akan menghasilkan 9 unit percobaan.
Parameter yang diamati
meliputi:
1. Laju Pertumbuhan Berat Relatif
2. Laju Pertumbuhan Panjang Relatif
3. Konversi Pakan
4. Sintasan ( Survival Rate)
5. Bukaan Mulut
6. Lama Waktu Kunig Telur Habis
7. Beberapa  Parameter  Kualitas  Air Sebagai Data Pendukung.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Hasil Penelitian mengenai pemberian variasi jenis pakan terhadap pertumbuhan benih ikan arwana ( Scleropages  formosus )  di  dalam wadah  budidaya  dapat  dililihat  pada Tabel 1 dan Tabel 2, serta
divisualisasikan pada Gambar 1,
Gambar  2,  Gambar  3,  Gambar  4, Gambar  5,  Gambar  6,  Gambar  7, Gambar 8 dan Gambar 9.
Tabel 1. Hasil pengamatan rerata  keseluruhan parameter yang diamati.
Parameter Yang Diamati Perlakuan PBR (%) PPR (%) KonversiPakan (KP) Sintasan (%) Bukaan Mulut A 85,03 30,56 0,59 93,33 58,849 B 87,78 30,49 1,55 91,52 54,922 C 83,98 30,44 0,94 86,67 51,413
Sumber; data primer yang diolah (2013)
Tabel 2.Kualitas Air BenihIkanArwana
No  Parameter HasilPengukuran 1 DerajatKeasaman (pH) 7,3 - 7,7 2 Salinitas 0,10 mg/l - 0,18 mg/l 3 Amoniak (ppm) 0,13 mg/l - 0,18 mg/l 4 Suhu ( 0 C) 30 0 C – 32 0 C
Sumber; data primer yang diolah (2013)
hal. 145-156
Gambar 1. Pertumbuhan berat relatif (%) ikan arwana
Gambar 2. Pertumbuhan panjang relatif (%) ikan arwana
Gambar 3. Konversi Pakan Ikan Arwana
Yahya, dkk : Pemberian Variasi Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan.....
Gambar 4. Sintasan (%) Benih Ikan Arwana
Gambar 5. Bukaan mulut benih ikan arwana
Gambar 6.Telurbadankecil (TBK)                      Gambar 7.Telur badan besar (TBB)

## hal. 145-156
Gambar 8.Telur berenang (TBR)                         Gambar 9.Telur polos

## Pembahasan
Dari  data  selama  penelitian maka  diperoleh  data  akhir  berupa  data pertumbuhan  panjang,  pertumbuhan berat, sintasan, konversi pakan, bukaan mulut,  lama  kuning  telur  habis  dan kualitas  air  ikan  arwana  yang  di pelihara dalam wadah budidaya selama 4 minggu masa penelitian.
Pengambilan data menggunakan metode  sampling  yang  diambil  secara acak  di  semua  ulangan  sebanyak  10 ekor  benih  arwana,  sedangkan  pada bukaan  mulut  mengunakan  penggaris yang  diukur  dari  pangkal  rahang
kemuncong.Sebelum  dianalisis  sidik ragam,  data  tersebut  terlebih  dahulu diuji dengan menggunakan uji
Normalitas Lilliefors dan uji
Homogenitas Ragam Bartlett.
Rerata  pembuahan  berat  relatif tertinggi  pada  perlakuan  B  (87,78%), dan  yang    terendah    terdapat      pada perlakuan   C  (83,98%) . Berdasarkan hasil  analisis  normalitas,  homogenitas dan  sidik  ragam  (ANOVA)  diperoleh data  bahwa  antara  perlakuan  tidak berbeda  nyata,  yang  mana  variasi
Yahya, dkk : Pemberian Variasi Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan.....
pemberian pakan menyebabkan pertumbuhan  merata  antara  benih  ikan arwana.
Setiap ikan membutuhkan kadar  protein  yang  berbeda  untuk pertumbuhannya  dan  dipengaruhi  oleh umur/ukuran ikan, namun pada umumnya  ikan  membutuhkan  protein sekitar  35  –  50  %  dalam  pakannya (Hepher,  1990).  Untuk  jenis  karnivora seperti  lele  memerlukan  kadar  protein 30 % (Chuapoehuk, 1987), African cat fish 45 – 49 % (Machiels dan Henken, 1984),  dan  ikan  baung  berukuran  25,4 g    42%  protein  dan  3,69  kkal  DE/g (Khan et al, 1993) di dalam (Fitriliyani,  2007).  Dimana  untuk benih  arwana  tidak  jauh  berbeda  dari jenis  ikan  diatas  karena  sesama  ikan karnivora, Maka pakan alami merupakan pilihan terbaik untuk benih ikan  arwana  karena  mengandung protein  yang  tinggi  seperti    jangkrik (57,  7%)  dan  cacing  darah  (56,60  %), dan jentik (15,58%). Meski pada jentik kadar proteinnya hanya 15,58%  tetapi dengan  variasi  pemberian  pakan  maka kebutuhan akan protein akan terpenuhi dengan  baik  ini dapat dilihat dari rata- rata  pertumbuhan  berat  dan  panjang benih arwana.
Rerata pembuahan panjang relatif    tertinggi  pada  perlakuan    A (30,56%), dan yang  terendah  terdapat pada      perlakuan      C    (30,44%)  . Berdasarkan  hasil  analisis  normalitas, homogenitas dan sidik ragam (ANOVA) diperoleh data bahwa antara perlakuan  tidak  berbeda  nyata,  meski tidak  berbeda  nyata  namun  pada variasi  jentik,  cacing  darah,  dan  jentik (perlakuan  A)  yang  terbaik,  perbedaan pada  pertumbuhan  dipengaruhi  oleh kepadatan  populasi,  keturunan  yang tidak  berasal  dari  satu  induk  dan kualitas air.
Pertumbuhan ikan sangat tergantung  pada  energi  yang  tersedia dalam  pakan  dan  pembelanjaan  energi tersebut, kebutuhan energi untuk maintenance  harus  dipenuhi  terlebih dahulu  dan  apabila  berlebih  baru digunakan untuk pertumbuhan (Lovell, 1989., di dalam Fitriliyani, 2007).
Konversi pakan tertinggi pada perlakuan  B    (1,55%),  dan  yang terendah    terdapat      pada      perlakuan A  (0,59%) . Berdasarkan hasil analisis normalitas,  homogenitas  dan  sidik ragam  (ANOVA)menunjukkan  bahwa data
berpengaruhsangatnyataantaraperlakua
n.  Berdasarkan  nilai  KK  (21,52)  maka uji lanjutan yang
dilakukan
sesuaidengankreteriaKK besar
(minimal 10 %) pada kondisi homogen atau  minimal  20  %  pada  kondisi heterogen, uji yang sebaiknya dilakukan adalah uji Beda Jarak Nyata Duncan. Berdasarkan uji duncan perlakuan A – B berbeda nyata, A – C berbeda  sangat  nyata  dan  B  –  C berbeda  sangat  nyata.Konversi  pakan yang  terbaik  pada  perlakuan  A,  ini dikarnakan pakan  berupa variasi  jentik dan  cacing  mudah  dicerna  oleh  benih arwana  karena  teksturnya  yang  tidak keras.
Sebagai  mana  pada  penelitian koversi  larva  ikan  baung    yang merupakan  ikan  karnivora  berkisar antara 0,91 – 0,97 % (Suhenda, 2010), sedangkan  pada  benih  ikan  patin dengan  bobot  rata-rata  1,85  ±  0,09  g, mempuyai  konversi  pakan  berkisar antara  2,00  sampai  2,41%  (Jusandi, et al ., 2004).
Menurut  Djajasewaka  (1985) bahwa  nilai  konvesi  pakan  dihitung untuk  mengetahui  baik  buruknya kualitas  pakan  yang  dihasilkan  bagi pertumbuhan.  Semakin  rendah  nilai konversi  pakan  maka  akan  semakin
baik  pakan  tersebut,  dan  sebaliknya bila  nilai  konversi  pakan  tinggi  maka kualitas  pakan  tersebut  kurang  baik. Survival  rate tertinggi  pada  perlakuan A  (93,33  %),  dan  yang    terendah terdapat   pada   perlakuan C  (86,67%)
Berdasarkan hasil analisis normalitas,  homogenitas  dan  sidik ragam (ANOVA) diperoleh data bahwa antara perlakuan berbeda sangat  nyata,  berdasarkan  nilai  KK (1,220)  maka  uji  lanjutan  yang digunakan  adalah  uji  BNJ,  didapatlah bahwa  antara  perlakuan  A-B  berbeda nyata,  A-C  berbeda  sangat  nyata,  dan B-C berbeda  sangat nyata. Dilihat dari data  rerata  bukaan  mulut  benih  arwan pada perlakuan C adalah yang terendah,  diduga  menjadi  salah  satu penyebab  tingginya  angka  kematian pada  perlakuan  C,  adanya  kanibalisme antara  benih,  ketidak  cocokan  pakan dan  adanya  penyakit  yang  menyerang benih  merupakan  pemicu  tingginya angka kematian pada perlakuan C.
Menurut
Apin (2004)
persentase  kelangsungan  hidup  ikan arwana  berkisar  antara  75-  90%. Dibandingkan  dengan  sintasan  benih ikan betutu yang hanya 29,9% (Effendi et  al .  2004)  dan  larva  ikan  baung
Yahya, dkk : Pemberian Variasi Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan.....
menghasilkan mortalitas berkisar antara 56 – 59,25 % (Sartika, 2006).
Rerata  bukaan  mulut  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  A  (58,849), dan  yang  terendah  terdapat  pada perlakuan  C  (51,413).    Berdasarkan hasil  analisis  normalitas,  homogenitas dan  sidik  ragam  (ANOVA)  diperoleh data  antara  perlakuan  tidak  berbeda nyata.  Cepat  lambatnya  bukaan  mulut benih  ikan  arwana  ditentukan  oleh kualitas  pakan  yang  diberikan,  faktor keturunan,  laju  pertumbuhan  benih arwana  sendiri  dan  kualitas  air  yang terkontrol.
Bukaan  mulut  benih  arwana pasca  kuning  telur  tidak  seperti  ikan biasanya  yang  relative  kecil,  bahkan untuk  melahap  artemia  saja  susah, untuk  arwana  tidak  seperti  larva sebagimana pada  ikan biasanya karena begitu kuning telur  habis terserap  ikan ini sudah dikatakan benih karena sudah mencapai panjang rata-rata 5 – 7 cm.
Telur ikan arwana dibagi menjadi  4  (empat)  kelompok  seperti telur  bintik  (TBK),  telur  badan  besar (TBB), telur berenang (TBR), dan telur polos.  Telur  polos  iniadalah  fase dimana  kuning  telur  habis  dan  perut benih  arwana  menutup  sempurna.
Telur  bintik  (TBK)  –  Telur  badan besar  (TBB)  =  13  hari,  Telur  badan besar (TBB) – Telur berenang (TBR) = 15 hari, Telur berenang (TBR) – Telur polos = 14 hari, Total dari TBK sampi telur polos 42 hari.
Besar  telur  ikan  arwana  sepeti yang  dikemukakan  oleh  Apin  (2004) berdiameter  antara 1,3-1,6 cm, kuning telur ini berupa kantong yang menempel diperut larva dan akan habis setelah  35-45  hari.  Ini  sesuai  dengan hasil  pengamatan  dimana  lama  waktu kuning  telur  habis  adalah  42  hari,  dan menjadi  benih  arwana  dengan  ukuran 5-7 cm.
Dibandingkan dengan jenis ikan  predator  lainnya  seperti  ikan baung sangat berbeda, pada ikan baung telurnya berdiameter antara 1,50 – 2,00 mm (Bijaksana, 2011) dan kuning telur mulai  terserap  24  jam  setelah  menetas dan  tiga  hari  setelah  menetas  telur telah  terserap  sempurna  (Watanabe, 1988).  Sedangkan  pada  ikan  gabus diameter  telurnya hanya berkisar antara 0,65 – 1,34 mm (Makmur et al ,
2003 di dalam Anonim, 2006).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  yang dilakukan pada pemberian variasi jenis pakan  terhadap  pertumbuhan  benih ikan arwana ( Scleropages formosus ) di dalam  wadah  budidaya,  maka  dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Perbedaan  variasi  makanan  pada benih  ikan  arwana  berpengaruh nyata  pada  daya  kelangsungan hidup,  tetapi  pada  pertumbuhan berat,  panjang,  dan  konversi  pakan tidak menujukkan adanya pengaruh yang nyata.
2. Variasi pemberian
Variasi
pemberian  pakan  pada  benih  ikan arwana  dilihat  dari  data  berat relatif,  panjang  relatif,  konversi pakan,  sintasan  dan  bukaan  mulut yang  terbaik  adalah  variasi  antara cacing  darah  dan  jentik  yaitu  pada perlakuan A.

## Saran
1. Sebaiknya  ada  penelitian  lanjutan mengenai penyakit apa yang menyerang  benih  arwana  dan  dari golongan  bakteri,  varasit  atau jamur, dan cara
penanggulangannya.
2. Aplikasi  di  lapangan  yang  baik untuk  pakan  pasca  kuning  telur arwana  sebaiknya  variasi  antara jentik  dan  cacing  darah  agar  tidak terjadi  ketergantungan  pada  satu jenis pakan, dan baik bagi pertumbuhan benih.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.2013 PT. Kresna Pustaka Tirtalestari (KTL). Jln. kuripan No. 19 D, RT; 33, Kecamatan Banjarmasin Timur, Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Asmawi,  S.  1984.  Pemeliharaan  Ikan  Dalam  Karamba.  Gramedia.  Jakarta.  82 halaman.
Yahya, dkk : Pemberian Variasi Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan.....
Apin.2004. Memilih  Anakan  dan  Meningkatkan  Kualitas  Arwana .  Agromedia Pustaka. Tangerang
Djajasewaka, H. 1985. Pakan Ikan (Makanan Ikan). Yasaguna. Jakarta. 47 Halaman.
Effendi.  1978.  Biologi  Perairan  Bagian  1.  Studi  Natural  History.  FakultasPerikanan IPB. Bogor. 121 Halaman.
Effendi, M. I.,1997. Biologi Perikanan . Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta. 163 halaman.
Ermansyah L, Ikbal, Zaelani DA, Kumaidi A. 2007. Standard Operational Procedure (SOP)  Arowana Sceleropagesformosus Bagian  Operasional  Tambakdan Warehouse. PT. Inti Kapuas International, Tbk. Pontianak.
Huet,  M.  1975.  Text  Book  Of  Fish  Culture  Breeding  And  Cultivation  Of  Fishing News Book. Ltd 23 Reusemount Avenaeu West Bylfleet, Surrey England. 303 halaman.
Momon dan Hartono, 2002. Pembenihan Arwana. Penebar Swadaya. Jakarta.
Sahwan. 2001.Pakan Ikan Dan Udang. Formulasi, Pembuatan Dan Analisis Ekonomi. Penebar Swadaya, Jakarta. 96 halaman.
hal. 145-156