Jurnal Nukleus Peternakan (Desember  2021) Volume 8, No. 2:75-82                         pISSN : 2355-9942,    eISSN:2656-792X Wie Lawa et al .: Kombinasi Daun Gamal dan Daun Papaya…..
KOMBINASI DAUN GAMAL ( Gliricidia sepium ) DAN DAUN PAPAYA ( Carica papaya ) DALAM RANSUM TERNAK KAMBING KACANG
(COMBINATION OF GAMAL (Gliricidia sepium) AND PAPAYA (Carica papaya) LEAVES IN RATION SUPPLEMENT OF KACANG GOAT)
Emma D. Wie Lawa * , Edwin J.L. Lazarus, Maritje A. Hila Kore Fakultas Peternakan, Universitas Nusa Cendana, Jln. Adisucipto Penfui, Kupang 850001
* Correspondent author, email: emmalawa@staf.undana.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian  ini  menguji  efek  penggunaan  daun  gamal  dan  daun  papaya  dalam  ransum  terhadap  pertumbuhan kambing  kacang.  Ternak  kambing  kacang  berkelamin  jantan,  umur  pertumbuhan  (1  -  1,5  tahun)  sebanyak  12 ekor  dengan  bobot  badan  awal  13,55  ±0,036  kg  (BB  ±  standar  error)  digunakan  sebagai  ternak  percobaan. Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak  lengkap  pola  faktorial  2  x  2  dengan  dua  faktor yaitu, faktor daun gamal (A) dengan dua level pemberian (a1 15% dan a2 30%), faktor daun papaya (B) dengan dua  level  pemberian  (b1  5%  dan  b2  10%)  sehingga  terbentuk  4  kombinasi  perlakuan.  Kombinasi  perlakuan adalah,  a1b1,  a1b2,  a2b1  dan  a2b2.  Perlakuan  diulang  3  kali  untuk  membentuk  12  unit  percobaan.  Parameter yang  diuji  adalah  konsumsi  dan  kecernaan  bahan  kering  serta  nutrien  ransum,  pertambahan  berat  badan  dan efisiensi  penggunaan  ransum.  Data  dianalisis  menggunakan  analisis  ragam  (ANOVA)  dan  dilanjutkan  dengan uji Duncan untuk membandingkan antar perlakuan. Hasil menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi yang nyata (P  >  0,05)  pada  semua  parameter  yang  diukur.  Respon  ternak  kambing  terhadap  parameter  lebih  dipengaruhi oleh  efek  tunggal  daun  gamal  maupun  daun  papaya.  Respon  penggunaan  daun  gamal  30%  dan  daun  papaya 10%  lebih  tinggi  dibanding  level  penggunaan  di  bawahnya.  Disimpulkan  bahwa  penggunaan  daun  gamal  dan daun papaya dapat meningkatkan pertumbuhan kambing namun kombinasi tersebut belum memberikan interaksi yang nyata untuk itu diperlukan kajian lebih lanjut dengan kombinasi level yang lebih tinggi.
Kata-kata kunci : daun gamal, daun papaya, kombinasi, interaksi, kambing kacang

## ABSTRACT
This  study  examined  the  effect  of  the  use  of  gliricidia  leaves  and  papaya  leaves  in  rations  on  the  growth  of kacang goats. The male Kacang goat, growth age (1 - 1.5 years) as many as 12 tails with an initial body weight of 13.55 ± 0.036 kg (BW ± standard error) were used as experimental animals. The experimental design used is a complete randomized design of factorial patterns 2 x 2 with two factors, namely, gliricidia leaf factor (A) with two levels of giving (a1 15% and a2 30%), papaya leaf factor (B) with two levels of giving (b1 5% and b2 10%) so that 4 treatment combinations are formed. The combination of treatments is, a1b1, a1b2, a2b1 and a2b2. The treatment was repeated 3 times to form 12 experimental units. The parameters tested were the consumption and digesting  of  dry  matter  as  well  as  ration  nutrients,  weight  gain  and  efficiency  of  ration  use.  The  data  was analyzed using analysis of variance (ANOVA) and followed by the Duncan test to compare between treatments. The  results  showed  that  there  was  no  significant  interaction  (P  >0.05)  on  all  the  parameters  measured.  The response of goat to parameters is more influenced by the single effect of gliricidia leaves and papaya leaves. The response to the use of gliricidia leaves is 30% and papaya leaves are 10% higher than the level of use below. It was concluded that the use of gliricidia leaves and papaya leaves can increase goat growth but the combination has not provided a significant interaction for it requires further study with a combination of higher levels.
Keywords: gliricidia leaves, papaya leaves, combinations, interactions, Kacang goat

## PENDAHULUAN
Pemanfaatan hijauan leguminosa dan non- leguminosa  pohon  sebagai  penunjang  asupan nutrisi bagi ternak kambing merupakan hal yang perlu  terus  diupayakan  mengingat  rendahnya kandungan  nutrisi  hijauan  rumput  alam  yang digunakan  sebagai  pakan  basal.  Dampak
rendahnya  produktivitas  ternak  ruminansia  di daerah tropis antara lain karena ketersediaan dan kualitas  pakan  basal  yang  rendah  (Olivares- Perez et  al .,  2011).  Menurut  Mpairwe et  al . (1998),  walaupun  rumput  dapat  menghasilkan lebih  banyak  hijauan  dibanding  tanaman  pohon
Jurnal Nukleus Peternakan (Desember  2021) Volume 8, No. 2:75-82                         pISSN : 2355-9942,    eISSN:2656-792X Wie Lawa et al .: Kombinasi Daun Gamal dan Daun Papaya…..
selama  musim  hujan,  produktivitas  dan  nilai nutrisinya menurun tajam selama musim kering. Ketersediaan  sumber  pakan  untuk  produksi ruminan  di  daerah  tropis  menjadi  tantangan tersendiri dimana sebagian besar karena peningkatan  biaya  dan  persediaan  yang  terbatas bahan pakan konvensional seperti biji-bijian dan bahan  pakan  tradisional  lainnya  (Jafari et  al ., 2015).  Pada  kondisi  demikian,  suplementasi pakan  dapat  meningkatkan  kualitas  dari  ternak ruminansia. Rodriquez et al . (2014) menyatakan bahwa  rumput  tropis  yang  rendah  akan kandungan protein harus disuplementasi dengan pakan  sumber  protein  untuk  meningkatkan produktivitas  ternak  ruminansia.  Khusus  untuk kambing  Kacang,  penambahan  pakan  dengan kandungan protein kasar tinggi diperlukan untuk meningkatkan kinerja pertumbuhannya (Marsetyo et al ., 2017) Peningkatan produksi ternak yang diberikan  rumput  berkualitas  rendah  dapat dilakukan melalui suplementasi dengan konsentrat  atau  hijauan  kualitas  tinggi  seperti kacang-kacangan  (Rusdy et  al .,  2019).  Pakan lokal  sumber  protein  asal  hijauan  semak  dan pepohonan dapat digunakan untuk menggantikan  pakan  protein  komersial  seperti bungkil  kedelai  (Traiyakun et  al .,  2011)  dan dedaunan  dari  tanaman  tersebut  merupakan sumber penting dari protein, energi, vitamin dan mineral  bagi  ternak  di  daerah  tropis  ( Cherdthong et al ., 2010). Dedaunan pohon juga mengandung  berbagai  senyawa  bioaktif  seperti tannin, saponin, flavonoid dan banyak metabolit sekunder lainnya yang berpotensi meningkatkan
fermentasi  mikroba  rumen  (Patra  &  Saxena, 2011).  Tanaman  dengan  senyawa  bioaktif, sebagai  agen  anti  mikroba  dianggap  berpotensi dalam  meningkatkan  karakteristik  fermentasi rumen (Thao et al ., 2015).
Gamal  (Gliricidia  sepium)  merupakan salah  satu  tanaman  leguminosa  pohon  yang berpotensi mensuplementasi hijauan rumput dan limbah  pertanian,  karena  memiliki  kandungan protein kasar yang tinggi (> 20%) (Moyforay et al ., 2017). Menurut Mpairwe et al . (1998) daun gamal  dapat  memainkan  peranan  penting sebagai suplemen protein yang ekonomis dalam meningkatkan  nilai  nutrisi  dari  ransum  basal rumput untuk ternak ruminansia. Demikian juga daun  papaya  (Carica  papaya)  yang  dicirikan dengan  kandungan  protein  kasar    tinggi, kandungan  serat  dan  lignin  yang  rendah  serta kecernaan  bahan  organik  in  vitro  tinggi (Jayanegara et  al .,  2013).  Daun  papaya mengandung spektrum metabolit sekunder  yang luas  seperti  saponin,  tanin  dan  senyawa  fenolik lainnya  yang  digunakan  di  berbagai  negara sebagai  suplemen  obat  karena  aktivitas  anti- bakterinya  (Ikram et  al .,  2015).    Manfaat  daun gamal dan daun papaya dalam bentuk kombinasi sebagai suplemen dalam ransum bagi pertumbuhan  ternak  ruminansia  khususnya ternak  kambing  yang  pakan  basalnya  rumput alam  perlu  dievaluasi  sehingga  diperoleh  suatu gambaran akan perannya sebagai sumber pakan. Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  mengevaluasi kombinasi daun gamal dan daun papaya sebagai suplemen  dalam  ransum  berbasis  rumput  alam terhadap pertumbuhan ternak kambing.

## METODE PENELITIAN

## Ransum dan Ternak Penelitian
Daun  gamal  dan  daun  papaya  diperoleh dari daerah sekitar Kota Kupang. Daun tersebut dikeringkan, digiling kemudian dicampur dalam konsentrat  sebelum  diberikan  pada  ternak penelitian.  Rumput  alam  diperoleh  dari  daerah persawahan  di  sekitaran  Kota  Kupang  dan pemberiannya  sebagai  pakan  basal.  Pakan konsentrat  terdiri  dari  tepung  ikan,  bungkil kelapa,  dedak  padi,  jagung  giling,  garam  dan mineral.  Kandungan  nutrisi,  susunan  ransum penelitian dan komposisi kimianya tertera dalam Tabel 1, 2 dan 3.
Ternak  kambing  kacang  berkelamin jantan,  umur  pertumbuhan  (1  -  1,5  tahun) sebanyak  12  ekor  digunakan  sebagai  ternak percobaan,  dengan  bobot  badan  awal  13,55
±0,036  kg  (BB  ±  standar  error)  yang  diuji menggunakan empat kombinasi ransum penelitian  dalam  rancangan  Acak  Lengkap  pola Faktorial 2 x 2. Penelitian dilakukan selama dua bulan.  Ransum  yang  diuji  dalam  penelitian  ini adalah  kombinasi  daun  gamal  dan  daun  papaya dalam ransum basal rumput alam dan konsentrat.  Ransum  perlakuan  yang  diuji sebagai berikut : penggunaan daun gamal (factor A) dengan dua level pemberian masing-masing, a1  (pemberian  15%)  dan  a2  (pemberian  30%); penggunaan daun papaya (factor B) dengan dua level  pemberian  masing-masing,  b1  (pemberian 5%)  dan  b2  (pemberian  10%).  Kombinasi perlakuan  yang  terbentuk  dalam  penelitian  ini sebanyak  4  kombinasi  dengan  pengulangan  3 kali  sehingga  terbentuk  12  unit  percobaan.
Jurnal Nukleus Peternakan (Desember  2021) Volume 8, No. 2:75-82                         pISSN : 2355-9942,    eISSN:2656-792X Wie Lawa et al .: Kombinasi Daun Gamal dan Daun Papaya…..
Keempat  kombinasi  perlakuan  tersebut  adalah, a1b1  (pemberian  daun  gamal  15%  +  daun papaya  5%),  a1b2  (pemberian  daun  gamal  15% +  daun  papaya  10%),  a2b1  (pemberian  daun
gamal  30%  +  daun  papaya  5%)  dan  a2b2 (pemberian  daun  gamal  30%  +  daun  papaya 10%).  Air  minum  disediakan  sepanjang  hari tidak terbatas.
Tabel 1. Kandungan nutrien bahan penyusun ransum penelitian (%)
Bahan pakan Kandungan nutrien Bahan kering Protein kasar Serat kasar Lemak kasar BETN Rumput alam 89,87 5,43 36,53 1,38 48,92 Tepung ikan 88,48 52,29 1,31 9,88 18,12 Bungkil kelapa 85,80 33,50 3,29 29,47 27,05 Dedak padi 88,01 8,20 15,92 5,79 29,93 Jagung giling 88,48 7,67 4,66 4,08 57,88 Daun gamal 52,47 22,83 18,65 2,38 45,60 Daun papaya 41,26 23,59 13,65 3,28 45,23 Garam 100 - - - - Mineral* 100 - - - - Keterangan: Hasil analisis laboratorium Nutrisi dan makanan ternak, Fapet Undana
* Super mineral, produksi CV Bastra, Bandung
Tabel 2. Susunan dan Komposisi Bahan Penyusun Ransum Bahan pakan Perlakuan a1b1 a1b2 a2b1 a2b2 Rumput alam 50 50 50 50 Tepung ikan 5 4 2 1 Bungkil kelapa 5 4 2 1 Dedak padi 10 8 5 4 Jagung giling 9 8 5 4 Garam 0,5 0,5 0,5 0,5 Mineral 0,5 0,5 0,5 0,5 Daun papaya 15 15 30 30 Daun gamal 5 10 5 10 Tabel 3. Komposisi Kimia Ransum Penelitian Komposisi kimia  (% Perlakuan a1b1 a1b2 a2b1 a2b2 Bahan Kering 80,35 78,02 75,05 77,72 Protein Kasar 13,12 13,20 13,25 13,40 Serat Kasar 23,98 24,26 25,66 26,05 Lemak Kasar 4,12 3,74 2,85 2,48 Bahan Ekstrak Tanpa N 43,01 43,85 45,29 45,85

## Pengukuran Variabel Penelitian
Ternak  kambing  ditimbang  pada  awal penelitian  dan  setiap  15  hari  sekali  pada  pagi hari  (pkl.  07.00)  sebelum  pemberian  pakan. Konsumsi  pakan  dihitung  sebagai  selisih  antara jumlah  pakan  yang  diberikan  dengan  jumlah pakan tersisa. Sampel pakan yang diberikan dan sisa diambil selama pengumpulan data kemudian  sub  sampel  dikoleksi  untuk  dianalisis kandungan  bahan  keringnya.  Selama  uji kecernaan, feses ternak dikoleksi, ditimbang dan dikeringkan  di  bawah  sinar  matahari  selama  3
hari.  Sub  sampel  sebanyak  100  gram  diambil dan  dimasukkan  dalam  kantong,  dilabel  sesuai perlakuan untuk dianalisis di laboratorium untuk kandungan  bahan  kering  (BK),  protein  kasar (PK),  serat  kasar  (SK),  lemak  kasar  (LK)  dan bahan  ekstrak  tanpa  nitrogen  (BETN)  sesuai petunjuk AOAC (2000). Respon ternak kambing terhadap  perlakuan  diukur  untuk  konsumsi bahan  kering,  kecernaan  bahan  kering  dan nutrien  ransum,  pertambahan  berat  badan  dan efisiensi  penggunaan  ransum.  Konsumsi  bahan kering  ransum  diukur  berdasarkan  ransum  yang
Jurnal Nukleus Peternakan (Desember  2021) Volume 8, No. 2:75-82                         pISSN : 2355-9942,    eISSN:2656-792X Wie Lawa et al .: Kombinasi Daun Gamal dan Daun Papaya…..
diberikan  (dalam  bahan  kering)  dikurangi  yang tidak  dikonsumsi.  Kecernaan  bahan  kering  dan nutrient  ransum  diukur  berdasarkan  jumlah bahan  kering  atau  nutrient  yang  dikonsumsi dikurangi bahan kering dan nutrient yang keluar melalui  feses  dibagi  jumlah  bahan  kering  atau nutrient yang dikonsumsi dikalikan 100%. Rata- rata  pertambahan  berat  badan  dihitung  sebagai perbedaan  berat  badan  akhir  dan  awal  dibagi jumlah  hari  penelitian.  Efisiensi  penggunaan ransum  diukur  menggunakan  formula  rata-rata pertambahan  berat  badan  (g)  dibagi  rata-rata konsumsi  ransum  harian  (g)  (Dzakuma et  al ., 2004).

## Analisis Statistik
Data  hasil  penelitian  yang  terkumpul dianalisis  menggunakan  analisis  ragam  atau analysis  of  variance  (Anova)  untuk  mengetahui pengaruh interaksi kombinasi perlakuan terhadap  parameter  yang  diukur.  Apabila terdapat  interaksi  maka  dilakukan  uji  lanjutan menggunakan  uji  jarak  berganda  dari  Duncan (Stell  dan  Torrie,  1991).  Jika  tidak  terdapat interaksi  maka  dilakukan  uji  faktor  tunggal untuk  mengetahui  pengaruh    perlakuan  dari masing-masing faktor terhadap parameter respon.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Konsumsi dan Kecernaan Ransum
Konsumsi  sejauh  ini  memiliki  pengaruh terbesar  pada  performans  ternak  dan  umumnya memiliki  hubungan  positip  dengan  kecernaan (Minson, 1990). Asupan, kecernaan dan efisiensi penggunaan  nutrisi  yang  diserap  adalah  tiga komponen  yang  menentukan  nilai  makan  dan
performans ternak. Data konsumsi dan kecernaan  ransum  ternak  kambing  penelitian tercantum dalam Tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata konsumsi dan kecernaan  ransum  ternak  kambing  akibat kombinasi  pemberian  daun  gamal  dan  daun papaya.
Tabel 4.  Rata-rata  konsumsi  dan  kecernaan  ransum  ternak  kambing  akibat  kombinasi  pemberian daun gamal dan daun papaya Parameter Perlakuan Nilai P a1b1 a1b2 a2b1 a2b2 Konsumsi bahan kering 358,14 ± 1,13 371,93±0,99 379,75±1,47 393,32±1,57 ns Kecernaan bahan kering       64,32±0,09 68,32±0,77 59,78±1,97 68,56±0,31 ns Kecernaan protein kasar       43,26±0,35 60,33±0,39 59,08±0,59 64,84±0,16 ns Kecernaan serat kasar           62,96±0,13 70,21±0,09 63,59±0,94 72,71±1,25 ns Kecernaan lemak kasar         68,79±0,09 70,93±0,01 60,06±0,01 63,44±0,60 ns Kecernaan BETN                  65,08±0,00 66,02±0,03 60,37±0,00 68,56±0,03 ns
Keterangan: a1b1 (daun gamal 15%, daun papaya 5%); a1b2 (daun gamal 15%, daun papaya 10%); a2b1 (daun gamal 30%, daun papaya 5%); a2b2 (daun gamal 30%, daun papaya 10%)
Secara  statistic  kombinasi  penggunaan kedua  daun  tanaman  tersebut  dalam  ransum kambing  belum  memberikan  interaksi  yang nyata (P>0,05). Menurut Niderkom and Baumont  (2009),  sistem  evaluasi  pakan  saat  ini umumnya mengasumsikan bahwa nilai pencernaan, energi dan nitrogen, serta konsumsi hijauan  individu,  dapat  ditambahkan  dan  tidak memperhitungkan kemungkinan interaksi antara berbagai  elemen  hijauan  dari  ransum.  Namun, interaksi ini dapat memodifikasi proses metabolisme dalam saluran pencernaan ruminan, terutama  di  rumen.  Sebagai  konsekuensinya, pencernaan dan asupan kombinasi hijauan dapat lebih  tinggi  (efek  asosiatif  positif)  atau  lebih rendah (efek asosiatif negatif) daripada keseimbangan  nilai  tengah  yang  dihitung  dari
hijauan  yang  diambil  secara  terpisah.  Respon ternak  kambing  terhadap  penggunaan  kedua daun  gamal  maupun  daun  papaya  merupakan pengaruh  tunggal  dari  masing-masing  daun tersebut.  Kombinasi  daun  gamal  dengan  daun papaya pada kedua levelnya tidak menunjukkan peningkatan berarti dari konsumsi dan kecernaan ransum.
Rata-rata  konsumsi  bahan  kering  ternak kambing  penelitian  ini  sebesar  375,785  g/e/h dan  dikaitkan  dengan  bobot  badan  kambing penelitian    (15,13  kg)  maka  konsumsi  bahan kering ransum mencapai 2,5% dari bobot badan. Menurut  Gatenby  (1986),  ransum  dengan  level tersebut  termasuk  kategori  medium  bagi pertumbuhan kambing.
Jurnal Nukleus Peternakan (Desember  2021) Volume 8, No. 2:75-82                         pISSN : 2355-9942,    eISSN:2656-792X Wie Lawa et al .: Kombinasi Daun Gamal dan Daun Papaya…..
Konsumsi  bahan  kering  ransum  dalam penelitian  ini  bukan  merupakan  hasil  interaksi factor  pemberian  kedua  daun  tanaman  tersebut tetapi  merupakan  efek  tunggal  atau  masing- masing  factor.  Suplai  nutrient  bagi  ternak kambing  bukan  merupakan  efek  interaksi  dari penggunaan  keduan  daun  tanaman  secara bersama-sama  dalam  ransum  kambing  tetapi cenderung  merupakan  efek  dari  penggunaannya secara  tunggal.  Gambaran  kombinasi  maupun efek tunggal kedua daun tanaman tersebut dalam ransum  menunjukkan  bahwa  terjadi  perbaikan nilai  nutrisi.  Menurut  Tedeferegne  (2000),  nilai nutrisi suatu bahan pakan merupakan fungsi dari konsumsi  bahan  kering  dan  kemampuannya mensuplai nutrien yang dibutuhkan ternak untuk hidup  pokok,  pertumbuhan  dan  reproduksi. Suplementasi daun gamal sangat menguntungkan dalam meningkatkan konsumsi, kecernaan  dan  pertambahan  bobot  badan  sapi bali  yang  diberikan  ransum  basal  rumput  gajah (Rusdy et  al .,  2019).  Demikian  juga  daun papaya,  sebagai  bagian  dari  tanaman  medisin (obat)  menguntungkan  bagi  ternak  karena diduga  dapat  mengaktivasi  konsumsi  pakan  dan sekresi cairan pencernaan, merangsang imun dan sifat  anti  bakteri  serta  menyumbang  terhadap kebutuhan  nutrien  ternak  dan  merangsang metabolism  dan  mengaktifkan  endokrin  (Wenk, 2003; Nath et al ., 2017).
Kecernaan  bahan  kering  dan  nutrien ransum  juga bukan  merupakan interaksi pemberian  daun  gamal  dan  daun  papaya (P>0,05).  Kecernaan  bahan  kering  dan  nutrien ransum  mengikuti  kandungan  zat  makanan dalam pakan dan jumlah yang diberikan. Ditilik dari  efek  tunggal,  faktor  pemberian  daun  gamal maupun  faktor  daun  papaya  tidak  nyata pengaruhnya  terhadap  kecernaan  bahan  kering dan  nutrien  ransum,  kecuali  kecernaan  protein kasar ransum yang nyata dipengaruhi oleh kedua daun  tanaman  tersebut.  Menurut  Schwarts  and Gilchrist (1974), meningkatnya kecernaan ransum  diakibatkan  oleh  adanya  aktivitas mikroorganisme  rumen  dalam  mencerna  pakan secara efisien dan efektif sehingga menghasilkan produk fermentasi bagi induk semang.

## Pertambahan  berat  badan  dan  efisiensi penggunaan ransum
Satu  strategi  yang  dapat  digunakan  untuk meningkatkan  produktivitas  ternak  kambing  di Indonesia  adalah  melalui  penyediaan  sumber pakan  berkualitas  (Marsetyo et  al .,  2017). Pemanfaatan  daun  gamal  dan  daun  papaya merupakan upaya untuk mendapatkan suatu efek asosiatif  pakan  yang  positip  bagi  pertumbuhan kambing.  Rata-rata  pertambahan  berat  badan dan  efisiensi  penggunaan  ransum  ternak kambing  akibat  pemberian  kombinasi  daun gamal dan daun papaya tertera dalam Tabel 5.
Tabel 5.  Rata-rata pertambahan berat badan dan efisiensi penggunaan ransum ternak kambing akibat
pemberian kombinasi daun gamal dan daun papaya dalam ransum Parameter Perlakuan Nilai P a1b1 a1b2 a2b1 a2b2 Berat badan awal (kg) 13,52±0,06 13,60±0,03 13,55±0,03 13,53±0,04 ns Berat badan akhir (kg) 14,98±0,10 15,07±0,08 14,98±0,05 15,50±0,09 ns Rata-rata total Pertambahan berat badan akhir 1,46 1,49 1,43 1,96 Rata-rata pertambahan berat Badan per hari (g) 24,28±0,13 24,81±0,30 23,76±0,24 32,75±0,26 ns Efisiensi penggunaan ransum 0,04±0,00 0,04±0,01 0,04±0,00 0,06±0,00 ns
Keterangan: a1b1 (daun gamal 15%, daun papaya 5%); a1b2 (daun gamal 15%, daun papaya 10%); a2b1 (daun gamal 30%, daun papaya 5%); a2b2 (daun gamal 30%, daun papaya 10%)
Hasil  uji  statistic  menunjukkan  bahwa tidak  terdapat  interaksi  pemberian  daun  gamal dan  daun  papaya  dalam  ransum  kambing penelitian  terhadap  pertambahan  berat  badan maupun efisiensi penggunaan ransum. Kombinasi  kedua  daun  tanaman  ini  dalam ransum  baik  pada  level  rendah  maupun  yang lebih  tinggi  menunjukkan  hasil  yang  tidak
berbeda  atau  bukan  merupakan  hasil  interaksi dari kedua daun tanaman tersebut dalam ransum.
Rata-rata pertambahan berat badan kambing dalam penelitian ini sebesar 26,40±2,13  g/e/h,  masih  lebih  tinggi  dari  yang diperoleh  Phiri et  al .  (1992)  yang  memberi kombinasi  daun  lamtoro  dan  daun  kaliandra dalam ransum, sebesar 22 g/e/h. Hasil penelitian ini lebih rendah dari yang dilaporkan
Jurnal Nukleus Peternakan (Desember  2021) Volume 8, No. 2:75-82                         pISSN : 2355-9942,    eISSN:2656-792X Wie Lawa et al .: Kombinasi Daun Gamal dan Daun Papaya…..
Kustantinah et  al .  (2010)  bahwa  rata-rata pertambahan  berat  badan  kambing  kacang  yang mengkonsumsi  rumput  alam  70%  dan  daun papaya 30% sebesar 39,08±0,44 g/e/h sementara yang mendapat ransum control sebesar 27,01±0,69  g/e/h.  Uji  efek  tunggal  terhadap faktor  daun  gamal  dan  daun  papaya  dalam ransum  menunjukkan  tidak  terdapat  pengaruh yang  nyata  terhadap  pertambahan  berat  badan kambing  penelitian.  Menurut  Marsetyo et  al . (2017),  daun  leguminosa  seperti  daun  gamal dapat  digunakan  sebagai  pakan  suplemen  bagi kambing  kacang  yang  diberikan  ransum  basal kualitas  rendah  atau  medium  agar  laju pertumbuhannya  meningkat.  Aregheore et  al . (2002)  menyatakan  bahwa  pemasukan  daun gamal  pada  level  50%  dan  tepung  biji  kapas 50%  dalam  ransum  basal  rumput  Iscahemum aristatum  menghasilkan  pertambahan  berat badan  yang  tinggi.  Gambaran  ini  menunjukkan bahwa  daun  gamal  akan  lebih  berdampak menguntungkan  bagi  performans  ternak  jika
diberikan  secara  tunggal  dalam  total  ransum ternak kambing.
Efisiensi  penggunaan  ransum  kambing dalam penelitian ini sejalan dengan pertambahan berat badan dan konsumsi  bahan kering ransum yang dihasilkan. Tidak terjadi interaksi perlakuan terhadap efisiensi penggunaan ransum (P>0,05).    Diduga  dominannya  efek  masing- masing  pakan  perlakuan  sehingga  kombinasi keduanya  lebih  cenderung  pada  pengaruh tunggal  pakan  tersebut.  Dari  gambaran  hasil yang  diperoleh  kecenderungan  makin  tinggi faktor  daun  gamal  maupun  daun  papaya menghasilkan  konsumsi  dan  pertambahan  berat badan  yang  lebih  tinggi  jika  diberikan  secara tunggal  dalam  total  ransum  dan  ini  akan berdampak  pada  efisiensi  penggunaan  ransum yang  juga  tinggi.  Penggunaan  kombinasi  daun gamal dan daun papaya dalam ransum  kambing tidak  berefek  terhadap  konsumsi  bahan  kering dan  pertambahan  berat  badan  sehingga  tidak berpengaruh juga terhadap efisiensi penggunaan ransum.

## SIMPULAN
Respon  pertumbuhan  ternak  kambing bukan  merupakan  akibat  dari  interaksi antara  daun  gamal  dan  daun  papaya  dalam
ransum  namun  merupakan  akibat  pengaruh tunggal  dari  masing-masing  daun  tersebut dalam ransum.

## DAFTAR PUSTAKA
AOAC  (Association  of  Official  Analytical
Chemists).  2000.  Official  Methods  of Analysis. 17th Edition: AOAC,
Washington, DC.
Aregheore  EM,  Perera  D,  Yahaya  MS.  2002.
Effect  on  nutritive  value  of  batiki  grass (Ischaemum  aristatum  var.  indicum) supplemented  by  leaves  of  browses (Gliricidia sepium and Leucaena leucocephala)  on  the  performance  of goats. Scientia  Agriculturae  Bohemica 33(2): 63-70.
Bouchard  K,  Wittenberg  KM,  Legesse  G,
Kranse  DO,  Khafipour  E,  Buckley  KE, Ominski  KH.  2015.  Comparison  of  feed intake, body weight gain, enteric methane emission and relative abundance of rumen microbes  in  steers  fed  sanfoin  and Lucerne  silages  under  western  Canadian conditions. Grass  and  Forage  Science 70(1): 116-129.
Cherdthong A, Wanapat M, Kongmun P, Pilajun
R, Khekornsart P. 2010. Rumen fermentation,  microbial  protein  synthesis and  cellulolytic  bacterial  population  of swamp buffaloes as affected by roughage to concentrate ratio. J Anim Vet . 9: 1667- 1675.
Dzakuma  JM,  Risch  E,  Smith  CO,  Blackburn HD.  2004.  Level  of  feed  intake  on performance  of  two  goats  genotypes. South  African  Journal  of  Animal  Science 34 Supplement 1: 39 - 41.
Gatenby  RM.  1986.  Sheep  Production  in  the Tropics and Sub-Tropics. Tropical Agriculture  Series.  Longman  Inc.,  New York.
Guiten  K,  Rad  F,  Kundu  M.  2000.  Growth performance and feed conversion efficiency  of  Siberian  Sturgeon  Juvenites (Acipenseraeri)  reared  in  concentrate ways. Turkey  Journal  of  Veterinary  and Animal Science 24: 435-442.
Ikram  EHK,  Stanley  R,  Netzel  M,  Fanning  K.
2015.  Phytochemicals  of  papaya  and  its traditional  health  and  culinary  uses:  a review. J Food Compos Anal 41:201-211. Jafari S, Alizadeh A, Imani A, Goh YM, Rajion MA,  Ebrahimi M, 2015. In situ degradation  of  almond  (Prunus  dulcis  L.) hulls,  a  potential  feed  material  for ruminants. Turk  J  Vet  Anim  Sci 39:  676- 681.
Jayanegara A, Goel G, Makkar HPS, Becker K.
2011.  Reduction  in  Methane  Emissions from  Ruminants  by  Plant  Secondary Metabolites:  Effects  of  Polyphenols  and Saponins.  Suistainable  Improvement  of Animal  Production  and  Health,  Food  and Agriculture  Organization  of  the  United Nations (FAO), Rome, Italy. 151-157.
Jayanegara A, Marquardt S, Wina E, Kreuzer M,
Leiber  F.  2013.  In  vitro  indications  for favorable  non-additive  effects  on  ruminal methane mitigation between high- phenolic  and  high-quality  forages. Br  J Nutri. 109: 615-622.
Jeyanathan,  Martin  JC,    Morgavi  D.  2014.  The use  directed-fed  microbals  for  mitigation of ruminant methane emissions: a review. Anim . 8: 250-261. 7.
Kustantinah A, Daryatmo J, Orskov ER, Mayes RW,  Hartadi  H.  2010.  Utilisation  of cassava  leaf  and  carica  papaya  leaf  as feeds and anthelmintics for goats.
Marsetyo,  Damry, Mustaring, 2017. The Effect of  Supplementation  of  Gliricidia  or  Rice Bran  on  Feed  Intake,  Digestibility  and Liveweight  Gain  of  Kacang  Goat  Fed Mulato  Grass. Journal  of  Agricultural Science and Technology . A6 :  54-58.
Minson DJ. 1990. Forage in Ruminant Nutrition. Academic Press, New York.
Moiforay  SK,  Kallon  S,  Sesay  AR,  Sonda  TS. 2017.  Acceptability  of  Gliricidia  sepium as  Protein  Supplement  to  Panicum maximum by West African Dwarf (WAD) goats  in  Sierra  Leone.  International Journal  of  Science  and  Research  (IJSR) 6(2): 910-916.
Mpairwe  DR,  Sabiiti  EN,  Mugerwa  JS.  1998. Effect  of  dried  gliricidia  sepium  leaf supplement  on  feed  intake,  digestibility and  nitrogen  retention  in  sheep  fed  dried KW4 elephant grass (Pennisetum purpureum)  ad  libitum. Agroforestry Systems 41: 139-150.
Nath  R,  KK  Baruah,  Satya  Sarma,  DC  Roy,
Robin  Bhuyan  and  Mithu  Dutta.  2017. Growth  performance  of  goats  as  affected by  supplementation  of  medicinal  leaves. International Journal of Chemical Studies
5(1): 151-153.
Niderkom  V,  Baumon  R.  2009.  Associative effects  between  forages  on  feed  intake and  digestion  in  ruminants. Animal 3(7): 951-960.
Olivares-Perez  J,  Aviles-Nova  F,    Rojas- Hernandez  S,  Albarran-Portilo  B,  Ortega OAC.  2011.  Identification  uses  and measurement  of  foffers  legumes  trees  in southfarmers  of  the  State  of  Mexico.
Tropical and Subtropical Agroecosystems 14: 739-748.
Patra  AK,  Saxena  J.  2011.  Exploitation  of dietary tannins to improve rumen metabolism  and  ruminant  nutrition. J  Sci Food Agri 91: 24-37.
Phiri  DM,  Coulman  B,  Steppler  HA,  Kamara CS,  Kwesiga  F.  1992.  The  effect  of browse  supplementation  on  maize  husk utilization by goats. Agroforestry Systems 17(2): 153-158.
Rodriquez R, Gonzalez N, Ramirez A, Gomes S,
Moreira  O,  Sarduy  L,  Medina  Y.  2014. Tannins  of  tropical  shurb  like  legumes: their  effect  on  protein  protection  of soybean meal. Cuban J. Agric. Sci. 48(3):
247-252.
Rusdy M, Baba S, Garantjang S, Syarif  I. 2019.
Effects of supplementation with Gliricidia sepium  leaves  on  performance  of  Bali cattle  fed  elephant  grass. Livestock Research for Rural Development 31(6). Schwartz  HM,  Gilchrist  FMC.  1974.  Microbial interaction  with  the  diet  and  the  host animal. Proceedings of the IV International  Symposium  on  Ruminant Physiology . Australia.
Stell  RGD,  Torrie  JH.  1991.  Prinsip  dan Prosedur  Statistika.  Suatu  Pendekatan Biometrik  (Terjemahan).  PT  Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Tedeferegne  B.  2000.  New  perspective  on  the use of tropical plants to improve ruminant nutrition. Proceedings  of  the  Nutrition Society 59: 209-214.
Thao  NT,  Wanapat  M,  Kang  S,  Cherdthong  A, 2015.  Effects  of  supplementation  of eucalyptus  (E.  camaldulensis)  leaf  meal on  feed  intake  and  rumen  fermentation
Jurnal Nukleus Peternakan (Desember  2021) Volume 8, No. 2:75-82                         pISSN : 2355-9942,    eISSN:2656-792X Wie Lawa et al .: Kombinasi Daun Gamal dan Daun Papaya…..
efficiency in swamp buffaloes. Asian-Aust J Anim 28: 951-957.
Traiyakun  S,  Harakord  W,  Yuangklang  C,
Paengkoum P. 2011. Leucaena leucocephala  meal  as  replacement  to
soybean  meal  in  growing  goat  diets. J. Agric. Sci. Technol. A. 1: 1150-1154.
Wenk  C.  2003.  Herbs  and  botanicals  as  feed additives  in  monogastric  animals.  Asian- Australasian J. Anim. Sci. 16: 282-289.