PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK CENTELLA ASIATICA L. TERHADAP JUMLAH LEUKOSIT DAN DIFERENSIASI LEUKOSIT AYAM PETELUR
The Effect of The Addition of Centella asiatica L. Ekstract to The Number Of Leukocytes And Leukocyte Differentiation In Laying Hens
Titin Patimah 1 , Handi Burhanuddin 2
1 Progma Studi Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran
2 Laboratorium Fisiologi Ternak dan Biokimia, Departemen Nutrisi Ternak dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Bandung Kampus Jatinangor, Jl. Raya Bandung- Sumedang KM.21, Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat 45363

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  24  hari,  bertempat  di salah  satu  peternakan  ayam  petelur  Desa  Sukarapih, Kecamatan  Sukasari,  Kabupaten  Sumedang,  Jawa  Barat. Analisis  darah  dilakukan  di  Laboratorium  Uji  Indosains, Bandung.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh  pemberian  ekstak  pegagan  terhadap  jumlah leukosit  dan  diferensiasi  leukosit  pada  ayam  petelur  fase layer.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  eksperimental dengan uji ortogonal polynomial. Terdapat empat perlakuan, Po = pemberian ransum tanpa pemberian ekstrak pegagan, P1 = pemberian ransum dengan pemberian ekstrak pegagan 0,04%, P2 = pemberian ransum dengan pemberian ekstrak pegagan 0,08%, P3 = pemberian ransum dengan pemberian ekstrak pegagan 0,12%. Berdasarkan hasil analisis statistik menunjukan  bahwa  pemberian  ekstak  pegagan  tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap kadar leukosit, namun berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap diferensiasi leukosit.
Kata kunci: Ayam Petelur, Pegagan, Leukosit

## ABSTRACT
This  research  was  conducted  for  24  days,  at  layer  farms  of  Sukarapih  village,  Sukasari subdistrict, Sumedang Regency, West Java. The blood sample was analyzed at Uji Indosains Laboratory, Bandung. This research aims to determine the influence of pegagan extract  to the number  of  leukocytes and leukocyte  differentiation  in the layer of laying hens. The research

## JNTTIP
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan
DOI : 10.24198/jnttip.v2i4.29318 jurnal.unpad.ac.id/jnttip; e-ISSN:2715-7636
2(4):234-241, Desember 2020

## Titin Patimah
Program Studi Ilmu Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Kampus Jatinangor, Sumedang Jawa Barat 405363
email : patimahtitin30@gmail.com
Dikirim I  :  April  2020 Diterima   :  September 2020

## KORESPONDENSI DAN RIWAYAT ARTIKEL
used experimental methods with an orthogonal polynomial test. There were four treatments, Po = feeding without the introduction of Centella-extracts, P1 = feeding with the introduction of Centella-feeding 0.04%, P2 = rations with the introduction of Centella-feeding  0.08%, P3 = feeding  with  the  introduction  of  Centella-feeding  0.12%.  Based  on  the  results  of  statistical analysis showed that the introduction of pegagan extract has no noticeable effect (P > 0.05) on the  levels  of  leukocytes,  but  has  a  noticeable  effect  (P  <  0.05)  on  the  differentiation  of leukocytes.
Keywords: laying hens, Pegagan extract, leukocytes, leukocyte differentiation

## PENDAHULUAN
Ayam  petelur  yang  sudah  tua  akan mengalami  penurunan  beberapa  fungsi fisiologis  seperti  sistem  imun.  Penurunan sistem  imun  ini  dapat  disebabkan  oleh berbagai  faktor  salah  satunya  meningkatnya radikal bebas dalam tubuh yang berasal dari sisa  metabolisme.    Hal  ini  menyebabkan ternak mudah terserang infeksi dari luar dan berakibat  pada  penurunan  produksi  telur. Kurangnya pengontrolan dan recording oleh peternak  tradisional  menyebabkan  ternak yang sudah tua tetap dipelihara, hal ini dapat mempertinggi  biaya  produksi.  Leukosit merupakan salah satu komponen sistem imun yang  dapat  memberikan  respon  terhadap masuknya agen infeksi kedalam tubuh ternak. Leukosit  dalam  kondisi  normal  terdapat  (8- 20)  x  10 3 sel/mm 3 (Soeharsono  dkk,  2010). Leukosit  ini  terdiri  dari  heterofil,  eosinofil, basophil,  limfosit  dan  monosit.  Leukosit sebagai sistem imun spesifik dan non spesifik jumlahnya  akan  meningkat  ketika  terjadi infeksi  pathogen  dan  alergi  dan  menurun ketika stress.
Pegagan merupakan salah satu tanaman yang  memiliki  beberapa  zat  yang  bersifat fitopharmaka. Zat aktif ini dapat
dicampurkan  kedalam  ransum  setelah  di ekstraksi
dengan pelarut
tertentu.
Triterpenoid  saponin  merupakan  salah  satu zat  aktif  yang  terdapat  pada  pegagan  yang berfungsi  meningkatkan  aktifitasi  makrofag, meningkatkan fagositosis dan sekresi interneuklin. Salah satu derivat dari triterpenoid  yaitu  asiatikosida  yang  bersifat immunomodulator, yaitu memperbaiki kembali  sistem  imun  yang  tidak    seimbang. Hasil penelitian sebelumnya  yang dilakukan
oleh  Mahardika  (2017)  menunjukan  bahwa pemberian tepung pegagan  di dalam ransum mampu mempertahankan leukosit pada ayam petelur fase produksi kedua.

## METODE PENELITIAN

## Ternak Percobaan
Ternak  percobaan  yang  digunakan untuk penelitian ini adalah ayam petelur fase layer sebanyak 20 ekor  berumur 119 minggu. Sampel  tersebut  dipelihara  dalam  kandang tipe semi close house dengan bentuk battery individual. Kandang yang digunakan sebanyak 20 unit dibuat menyusun kesamping,  setiap  kandang  yang  berisi  satu ekor ayam disekat oleh satu kandang kosong. Penelitian ini dilaksanakan dengan menggunakan teknik rancangan acak lengkap.  Terdiri  dari  empat  (4)  perlakuan penambahan ekstrak pegagan dengan lima (5) kelompok ulangan, yaitu:
Perlakuan 1 : Tanpa pemberian ekstrak pegagan (P0) Perlakuan 2 : Ekstrak pegagan 0,04% (0,048 gram/ekor/hari) dalam ransum (P1) Perlakuan 3 : Ekstrak pegagan 0,08% (0,096 gram/ekor/hari) dalam ransum (P2) Perlakuan 4 : Ekstrak pegagan 0,12% (0,144 gram/ekor/hari) dalam ransum (P3)

## Pembuatan Ekstrak
Pegagan  kering  yang  telah  diangin- anginkan  di  giling  dengan  menggunakan hammer  mil Tepung  pegagan  direndam dengan menggunakan etanol 70% selama 48 jam  dengan  perbandingan  1:4  (tepung pegagan:etanol).  Maserat  yang  dihasilkan
disaring  dengan  menggunakan  kertas  saring whatman 40.  Ekstrak  pegagan  di  evaporasi dengan  menggunakan Rotary  evaporator Bunchi R-300 pada suhu 50 0 C sampai kental. Ekstrak  pegagan  yang  telah  di  evaporasi dicampurkan  dengan  tepung  jagung  dengan perbandingan  1:1  (tepung  jagung:ekstrak) sebanyak 10,08 gram (P1), 20,16 gram (P2), dan  30,24  gram  (P3)  sampai  homogen. Campuran  ini  nantinya  akan  dicampurkan dengan ransum basal masing-masing perlakuan.

## Analisis Statistika
Data  respon  penelitian  dianalisis dengan  menggunakan  metode  ortogonal polinomial.  Suatu  derajat  polynomial  ke-n digunakan  untuk  mengetahui  hubungan antara peubah respon Y dan peubah predictor X diujikan sebagai berikut : Y = α + β 1 X + β 2 X 2 + …. + β n X n
Data  yang  diperoleh  telah  dianalisis  dengan software SPSS IBM 16.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Leukosit
Pengaruh pemberian ekstrak pegagan pada  berbagai  level  dalam  ransum  terhadap jumlah  leukosit  pada  ayam  petelur  , berdasarkan  penelitian  dapat  dilihat  pada Tabel 1.
Pada Tabel 1, menunjukan bahwa pemberian ekstrak  pegagan  pada  berbagai  level  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  leukosit ayam  petelur  (P>0,05).  Leukosit  merupakan sistem  imun  pada  tubuh  (Mushawwir  dkk., 2020c,d),  peningkatan  leukosit    melebihi batas normal pada ayam penelitian menunjukan bahwa ternak mengalami infeksi pathogen, ataupun gangguan sistem kekebalan  tubuh.  Menurut  kadar  leukosit normal  pada  unggas  yaitu  (8-20)  x  10 3 sel/mm 3 .  Pada  pemberian  ekstrak  pegagan 0,12%  menunjukan  terjadinya  penurunan kadar  leukosit  dibandingkan  perlakuan lainnya.  Menurut  Noor dkk.  (2018)  dan Mushawwir  dkk.  (2020a,b)  bahwa  bioaktif seperti  asitiatikosida  pada  tumbuhan  dan pegagan  bersifat  imunomodulator,  yaitu mampu memperbaiki sistem imun yang tidak seimbang.

## Diferensiasi Leukosit
Pengaruh pemberian ekstrak pegagan pada  berbagai  level  dalam  ransum  terhadap Diferensiasi  leukosit  pada  ayam  petelur  , berdasarkan  penelitian  dapat  dilihat  pada Tabel 2.
Pada  Tabel  2,  menunjukan  bahwa pemberian  ekstrak  pegagan  kepada  ayam petelur  di  dalam  ransum  berpengaruh  nyata (P<0,05)  terhadap  diferensiasi  leukositnya (heterofil, basophil, eosinophil dan limfosit). Pengaruh ekstrak pegagan pada heterofil dan
Tabel  1.  Hasil  Uji  Beda Contras  Orthogonal terhadap  Rata-Rata  Leukosit  Ayam  Petelur Loghman Brown Fase Layer (x10 4 /mm 3 )  dengan Pemberian Ekstrak Pegagan
Perlakuan Rata-Rata Jumlah Leukosit P0 56,92 a P1 64,01 a P2 58,25 a P3 50,20 a
Keterangan: * Notasi huruf yang berbeda pada kolom yang sama menunjukan perbedaan yang nyata (P<0,05) Perlakuan Rata-Rata Jumlah Heterofil (x10 4 /mm 3 ) Basophil (x10 3 /mm 3 ) Eosinophil (x10 3 /mm 3 ) Limfosit (x10 4 /mm 3 ) P0 20,99 a 8,27 a 6,85 a 12,55 a P1 17,65 b 7,27 b 5,96 b 11,15 a P2 17,52 c 6,86 c 6,02 c 11,91 b P3 15,96 a 5,31 d 4,20 d 15,18 c
a,b Notasi  huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  menunjukan  perbedaan  yang  nyata (P<0,05)
basophil mengalami penurunan yang sebanding dengan meningkatnya level pemberian ekstrak pegagan. Hal ini menunjukan  bahwa  pemberian  ekstrak pegagan  sampai  0,08%  dan  pemberian ekstrak  pegagan  sampai  0,12%  mampu
menurunkan kadar heterofil dan Basofil agar kembali normal.
Penurunan  rata-rata  kadar  heterofil seiring  dengan  bertambahnya  konsentrasi
pemberian  ekstrak  pegagan  dalam  ransum, dapat  diduga  efektifitasnya  melalui  analisis kolerasi regresi linear dengan persamaan y = 20,315-38,07x.  Penurunan  kadar  heterofil tersebut  dipengaruhi  oleh  level  pemberian ekstrak  pegagan  sebesar  86,18%  atau
koefisen  determinasinya  0,8618.  Terdapat derajat hubungan yang tinggi antara peningkatan level pemberian ekstrak pegagan
Ilustrasi 1. Grafik Analisis Kolerasi Regresi Kadar Heterofil Ayam Petelur Loghman Brown dengan Pemberian Ekstrak Pegagan
Ilustrasi  2.  Grafik  Analisis  Kolerasi  Regresi  Kadar  Basofil  Ayam  Petelur Loghman  Brown dengan Pemberian Ekstrak Pegagan
dengan  penurunan  kadar  heterofil,  yaitu r=0,9283 (Ilustrasi 1).
Penurunan  rata-rata  kadar  basofil antar  kelompok  perlakuan  seiring  dengan bertambahnya konsentrasi pemberian ekstrak pegagan  dalam  ransum,  dapat  diduga
efektifitasnya  melalui  analisis  kolerasi regresi linear dengan persamaan y = 8,3246 – 23,235x.  Penurunan  kadar  basofil  tersebut dipengaruhi  oleh  level  pemberian  ekstrak
pegagan  sebesar  95,11%  atau  koefisen determinasinya  0,9511.  Terdapat  derajat hubungan yang sangat tinggi antara peningkatan level pemberian ekstrak pegagan dengan  penurunan  kadar  basofil,  yaitu  r= 0,9752 (Ilustrasi 2).
Pengaruh  pemberian  ekstrak  pegagan terhadap jumlah eosinophil terjadi penurunan signifikan tertinggi pada perlakuan pemberian  ekstrak  pegagan  0,12%  di  dalam
Ilustrasi 3. Grafik Analisis Kolerasi Regresi Kadar Eosinofil Ayam Petelur Loghman Brown dengan Pemberian Ekstrak Pegagan
Ilustrasi  4. Grafik Anlisis Korelasi Regresi Kadar  Limfosit Ayam Petelur loghman brown dengan Pemberian Ekstrak Pegagan
ransum.  Penurunan  rata-rata  kadar  eosinofil yang  diberi  ekstrak  pegagan  dapat  diduga efektifitasnya  melalui  analisis  kolerasi regresi linear dengan persamaan y = 6,9426– 19,735x.  Penurunan  kadar  eosinofil  tersebut dipengaruhi  oleh  level  pemberian  ekstrak pegagan  sebesar  83,34%  atau  koefisen determinasinya  0,8334.  Terdapat  derajat hubungan yang sangat tinggi antara peningkatan level pemberian ekstrak pegagan dengan  penurunan  kadar  heterofil,  yaitu r=0,9129 (Ilustrasi 3).
Pengaruh  pemberian  ekstrak  pegagan pada konsentrasi 0,08% dan 0,12%
berpengaruh nyata (P<0,05). Terjadi peningkatan  jumlah  limfosit  sebanding dengan  bertambahnya  level  pemberian ekstrak pegagan. Peningkatan rata-rata kadar limfosit  pada  kelompok  yang  diberi  ekstrak pegagan 0,12% (P3) di dalam ransum, dapat diduga efektifitasnya melalui analisis kolerasi regresi linear dengan persamaan y = 21,645x  +  11,398.  Peningkatan  kadar heterofil  tersebut  dipengaruhi  oleh  level pemberian  ekstrak  pegagan  sebesar  40,75% atau koefisen determinasinya 0,4075. Terdapat derajat hubungan yang sangat tinggi antara  peningkatan  level  pemberian  ekstrak pegagan  dengan  peningkatan  kadar  limfosit, yaitu r=0,9283 (Ilustrasi 4 ).
Triterpenoid  merupakan  salah  satu  zat aktif yang terdapat dalam pegagan. Triterpenoid  berfungsi  untuk  meningkatkan aktivasi makrofag yang menyebabkan meningkatnya fagositosis (Sadiah dkk, 2015; Safira dkk., 2019; Mushawwir dkk., 2019a,b) dan sekresi interleukin (Besung, 2009, Sahara dkk., 2019; Mushawwir dkk., 2020, ).
Kadar  triterpenoid  pada  pegagan berkisar 1-8% (Gufta dan Kumar 2006 dalam Sondari, 2017; Tanuwiria et al ., 2011). Pada triterpenoid terdapat asiatikosida yang merupakan marker dalam penentuan standar bahan  baku  pada  pegagan  dan  berpotensi sebagai  imunomodulator  (Mushawwir  dkk., 2011;  Ramadhina  dkk.,  2019;  James  dan Dubery 2009 dalam Ayu dkk., 2014).   Sifat immunomodulator yang terdapat pada berfungsi untuk mengembalikan leukosit dan diferensiasinya pada kondisi seimbang (Noor
dkk,  2018;  Mushawwir  dkk.,  2020b,c; Tanuwiria dkk., 2020).
Peningkatan diferensiasi leukosit (heterofil,  basophil,  eosinofil  dan  limfosit) pada ayam petelur percobaan dapat disebabkan oleh adanya pathogen (Mushawwir dkk., 2010; 2011; 2017, stress, dan alergi (Adriani dkk., 2915). Peningkatan ini  sebagai  upaya  dari  leukosit  untuk melawan  pathogen  yang  masuk  (Heterofil dan  eosinofil),  stress  (eosinofil)  dan  alergi (Basofil dan eosinofil) untuk mengembalikan tubuh  ternak  pada  kondisi  normal  (Adriani dan  Mushawwir,  2008;  Adriani  dkk.,  2014; 2018).
Menurut  Heat  dkk  (1985)  dalam Soeharsono dkk (2010) kadar heterofil secara normal pada unggas yaitu 20%-40% atau (4- 8)x10 3 /mm 3 ,  basophil  3%  (0,6x10 3 /mm 3 ), eosinofil  5%-14%  atau  (1-2,8)  x10 3 /mm 3 , limfosit 30%-70% atau (4-16) x10 3 /mm 3 .

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  pemberian  ekstrak  pegagan melalui ransum mampu meningkatkan kadar limfosit  sebagai  penghasil  limfosit  B  dan  T serta  menurunkan  kadar  heterofil,  basophil dan eosinophil menuju kadar normal Ekstrak pegagan  dengan  konsentrasi  0,08%  mampu menurunkan kadar heterofil, dan konsentrasi 0,12%  mampu  menurunkan  kadar  basophil dan  eosinophil  serta  meningkatkan  kadar limfosit  pada  ayam  petelur  secara  berbeda nyata.

## DAFTAR PUSTAKA
Adriani, L. Abun, and A. Mushawwir. 2015. Effect  of  dietary  supplementation  of Jengkol  (Pithecellobium  jiringa)  skin extract  on  blood  biochemistry  and  gut flora of broiler chicken. Int. J. of Poult. Sci. 14:407-410.
Adriani, L. dan Mushawwir, A., 2008. Kadar Glukosa Darah, Laktosa Dan Produksi Susu Sapi Perah Pada Berbagai Tingkat
Suplementasi Mineral Makro. Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Adriani, L.,  A. Mushawwir, B.R. Anastasia and  B.  Rahayu.  2018.  Effect  of combination  chitosan  and  turmeric powder  (curcuma  domestica  val.)  for improving  blood  lipid  profile  in broilers.  Scientific  Papers.  Series  D. Animal Science. LXI:225-229.
Adriani,  L.,  A.  Rochana.  A.A.  Yulianti,  A. Mushawwir  and  N.  Indrayani.  2014. Profil  serum  glutamate  oxaloacetat transaminase  (SGOT)  and  glutamate pyruvate transaminase (SGPT) level of broiler  that  was  given  noni  juice (Morinda  citrifolia)  and  palm  sugar (Arenga  piata).  Lucrări  Ştiinţifice  - Seria Zootehnie. 62:101-105.
Ayu,  N.  P.  dan  L.  Suryani.2014. Pengaruh Ekstrak  Daun  Centella  asiatica  (L.) Urban  terhadap  Jumlah  Leukosit  dan Prosentase  Limfosit  Mencit  Balb/c Diinfeksi  Salmonella  typhimurium . Artikel Penelitian. 14:27-34.
Dinana, A., D. Latipudin, D. Darwis, dan A. Mushawwir. 2019. Profil Enzim Transaminase Ayam Ras Petelur Yang Diberi  Kitosan  Iradiasi.  Jurnal  Nutrisi
Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 1:6-15.
Gufta, Y.K. and M.H.V. Kumar. 2006.Effect of Centella asiatica L. on pentylenetetrazole-induced kindling. cognition and oxidative stress in rats. J. Pharmacology, Biochemistry and Behavior. 3:579-585
Latipudin,  D.  dan  A.  Mushawwir.  2011. Regulasi  Panas  Tubuh  Ayam  Ras Petelur Fase Grower dan Layer, Jurnal Sains Peternakan Indonesia. 6:77-82.
Mahardika, P. 2017. Status haemoglobin dan leukosit  ayam  petelur  fase  produksi kedua yang diberi ransum mengandung tepung daun pegagan (Centella asiatica L) .  Fakultas  Peternakan  Universitas Padjadajaran.
Mushawwir,  A,    U.  H.  Tanuwiria,  K.A. Kamil, L. Adriani, and R. Wiradimadja. 2017. Effects of volatile oil of garlic on feed  utilization,  blood  biochemistry and  performance  of  heat-stressed
japanese  quail.    Asian  J.  of  Poultry Science 11:83-89.
Mushawwir,  A,  U.H.    Tanuwiria,  Kurnia Kamil,  L.  Adriani,    R.  Wiradimadja, and N. Suwarno. 2018. Evaluation  of haematological responses and blood  biochemical  parameters  of heat-stressed  broilers  with  dietary supplementation of javanese ginger powder  (Curcuma  xanthorrhiza) and garlic extract (Allium sativum).  International  J.  of  Poultry Sci. 17:452-458.
Mushawwir,  A.  Y.K.  Yong,  L.  Adriani,  E. Hernawan and K.A.  Kamil.  2010. The Fluctuation  effect  of  atmospheric ammonia (NH3) exposure and microclimate on hereford bulls hematochemical.    J.  of  the  Indon Tropical Anim Agric. 35:232-238.
Mushawwir, A., L.Adriani, and K.A. Kamil. 2011.  Prediction  models  for  olfactory metabolic  and  sows%  rnareticulocyt (RNArt) by measurement of atmospheric  ammonia  exposure  and microclimate  level.  J.  of  the  Indon Tropical Anim Agric. 36:14-20.
Mushawwir, A., N. Suwarno, A.A. Yulianti, dan    R.  Permana.  2019.  Dampak pemberian minyak atsiri bawang putih terhadap  histologi  illeum  itik  cihateup fase  pertumbuhan  yang  Dipelihara sacara ekstensif. J. Peternakan Sriwijaya. 8:35-44.
Mushawwir,  A.,  N.  Suwarno,  dan  A.A. Yulianti.  2019a.  Profil  malondial dehyde  (MDA)  dan  kreatinin  itik  fase layer  yang  diberi  minyak  atsiri  garlic dalam  kondisi  cekaman  panas.  J.  Ilmu dan Industri Peternakan. 5:1-11.
Mushawwir,  A.,  N.  Suwarno,  dan  A.A.
Yulianti. 2019b. Thermoregulasi domba  ekor  gemuk  yang  dipelihara pada ketinggian tempat (altitude) yang berbeda. J. Ilmu dan Industri Peternakan. 5:77-86.
Mushawwir, A., A.A. Yulianti, N. Suwarno, dan R.  Permana.  2020a.  Profil metabolit  plasma  darah  dan  aktivitas kreatin  kinase  sapi  perah  berdasarkan
fluktuasi mikroklimat lingkungan kandangnya. J. Veteriner. 21:24-30.
Mushawwir,  A.,  A.A.  Yulianti,  dan  N.
Suwarno. 2020b. Histologi liver burung puyuh dengan pemberian minyak atsiri bawang  putih.  J.  Ilmu  dan  Teknologi Peternakan. 8:1-7.
Mushawwir,  A.,  N.  Suwarno,  dan  D.
Latipudin. 2020c. Profil metabolik jalur glikogenolisis    puyuh  dalam  kondisi stres panas dengan pemberian diallyl n- sulfida  (dn-s)  organic.  J.  Galung Tropika. 9:48-59.
Mushawwir,  A.,  N.  Suwarno,  dan  R.
Permana.  2020d.  Profil  non-esterified fatty  acids  (NEFA)  dan  trigliserida ayam sentul pada sistem pemeliharaan berbeda. J. Ilmu dan Industri Peternakan. 6:14-24.
Noor, P.S., Amir, Y. Sari., D. Muthia dan T.
Malvin.  2018.  Pengaruh  pemberian pegagan (centela asiatica) terhadap titer antibodi dan berat badan ayam broiler. J. Veteriner Payakumbuh. 4:34-32
Ramadhina, I.A.,  L.  Adriani,  dan E. Sujana. 2019.  Pengaruh  pemberian  ekstrak daun  kepel  (Stelechocarpus  Burahol) terhadap  kadar  kolesterol  darah  dan telur puyuh (Coturnix-coturnix japonica). J. Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 1:34-40. Sadiah,  I.  N.,  dan  A.  Mushawwir.  2015.
Mortalitas  embrio  dan  daya  tetas  itik lokal  (Anas  sp.)  berdasarkan  pola pengaturan  temperatur  mesin  tetas. Students e-Journal. 4:32-39. Safira,  M.L.,  H.A.  Kurniawan,  A.  Rochana,
dan  N.P.  Indriani.  2019.  Pengaruh
Pemupukan Nitrogen Terhadap
Produksi Dan Kualitas Hijauan Kacang
Koro  Pedang  (Canavalia  gladiata).  J.
Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan.
1:25-33.
Sahara,  E.  S.  Sandi,  dan  M.L.  Sari.  2019. Dampak  pemberian  tepung  bawah putih  terhadap  profil  lipid  liver  dan plasma  darah  puyuh  yang  mengalami cekaman  panas.  J.  Nutrisi  Ternak Tropis dan Ilmu Pakan. 1:16-24.
Soeharsono.,  L.  Adriani,  E.  Hernawan, K..A.Kamil  dan  Andi  Mushawwir.
2010. Fisiologi Ternak . Widya Padjadjaran. Bandung Suryadi,  U.,  U.Santosa,  U.H.  Tanuwiria. 2011. Strategi Eliminasi Stres Transportasi pada Sapi Potong Menggunakan Kromium Organik. Unpad Press. Bandung.
Sutardi,  T.,    NA  Sigit,  T  Toharmat.  1993.
Standarisasi mutu protein bahan makanan ternak ruminansia
berdasarkan  parameter  metabolisme- nya  oleh  mikrobia  rumen.  Proyek Pengembangan  Ilmu  dan  Teknologi. Ditjen Pendidikan Tinggi, Jakarta Tanuwiria,  U.H.,  D.  Tasrifin  dan    A. Mushawwir.  2020.  Respon  gamma glutamil transpeptidase (  -gt) dan kadar glukosa  sapi  perah  pada  ketinggian tempat (altitude) yang berbeda. J. Ilmu dan Industri Peternakan. 6:25-34.
Tanuwiria,  U.H.,  U.  Santosa,  A.A.  Yulianti, U.  Suryadi.  2011.  The  Effect  of organic-Cr dietary supplementation on stress  response  in  transport-stressed beef  cattle.  J.  Indon.  Trop.  Anim. Agric. 36:97-103.