DOI: 10.29303/jrpb.v8i1.160 ISSN 2301-8119, e-ISSN 2443-1354 Tersedia online di http://jrpb.unram.ac.id/

## KAJIAN RASIO REFLUKS PADA ISOLASI BEBERAPA SENYAWA MINYAK
NILAM ( Pogostemon cablin Benth ) DENGAN METODE DISTILASI FRAKSINASI
Study of Reflux Ratio on Isolation of Some Patchouli (Pogostemon cablin Benth) Oil Compounds by Fractional Distillation Method
Irene June Sidabutar *) , Asri Widyasanti, Sarifah Nurjanah, Bambang Nurhadi, Tita Rialita, Elazmanawati Lembong
Program Studi Teknik Pertanian, Universitas Padjadjaran Jl. Raya Bandung Sumedang Km.21, Jatinangor 4536, Indonesia
Email *) : irenesidabutar28@gmail.com
Diterima: Desember 2019 Disetujui: Februari 2020

## ABSTRACT
Patchouli oil produced by farmers generally still has a low quality due to improper harvest handling  and  postharvest  techniques.  Several  studies  have  been  carried  out  to improve  the quality of patchouli oil by using the fractional distillation method. Fractional distillation is the process of separating components based on boiling points of compounds. This study aims to determine  the  effect  of  reflux  ratio  on  operating  conditions  and  the  optimal  reflux  ratio  to obtain high purity compounds. The research method used was an experimental method with descriptive analysis. This research was conducted using three variables,  i.e., reflux ratio of 20:1, 30:1 and 40:1 with twice repetition, and arranged to produce 5 fractions (cut) on each variable. The parameters measured include specific gravity, refractive index, process yield, residual mass, lost mass and total distillation time. The results showed that influence on the operating conditions where the greater the reflux ratio used, the time needed for  fractional distillation  was  also  longer.  Optimal  operating  conditions  are  obtained  at  a  reflux  ratio  of 20:1. The length of time and process yield are 10.9 hours and 93%, respectively. Reflux ratio of 20:1 is considered the most efficient because of the shorter fractional time and is able to produce a high yield.
Keywords: fractional distillation, patchouli oil, reflux ratio

## ABSTRAK
Minyak  nilam  yang  dihasilkan  oleh  petani  umumnya  masih  memiliki  kualitas  yang  rendah dikarenakan teknik penanganan panen dan pascapanen yang kurang tepat. Beberapa penelitian telah dilakukan untuk meningkatkan mutu minyak nilam dengan menggunakan metode distilasi fraksinasi. Distilasi fraksinasi merupakan proses pemisahan komponen berdasarkan titik didih senyawa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  pengaruh rasio refluks terhadap kondisi proses  distilasi  fraksinasi.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode  eksperimen dengan analisis deskriptif. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan tiga  variabel, yaitu rasio refluks 20:1, 30:1 dan 40:1 dengan pengulangan sebanyak dua kali, serta diatur untuk
menghasilkan 5 fraksi ( cut ) pada masing variabel. Parameter yang diukur meliputi bobot jenis, indeks bias, rendemen proses, massa residu, massa hilang dan total lama waktu distilasi. Hasil penelitian  menunjukkan  perlakuan  refluks  memberikan  pengaruh  terhadap  kondisi  operasi dimana  semakin  besar  rasio  refluks  yang  digunakan  maka  waktu  yang  dibutuhkan  untuk distilasi fraksinasi juga semakin lama. Kondisi operasi optimal diperoleh pada rasio refluks 20:1. Perolehan lama waktu dan rendemen proses secara berturut adalah 10,9 jam dan 93%. Rasio refluks 20:1 dinilai lebih efisien karena waktu fraksinasi yang lebih singkat serta mampu menghasilkan rendemen yang tinggi.
Kata kunci: distilasi fraksinasi, minyak nilam, rasio refluks

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Minyak  nilam  merupakan  salah  satu jenis  minyak  atsiri  yang  memiliki  tingkat produksi yang tinggi dan menjadi komoditas ekspor  non  migas  Indonesia  yang  mampu menghasilkan  devisa  negara.  Indonesia menyuplai  sekitar  90%  kebutuhan  minyak nilam  dunia  (Rukmana,  2004).  Minyak nilam  dalam  dunia  perdagangan  dikenal dengan  nama patchouli  oil merupakan bahan  baku  yang  penting  untuk  industri wewangian  dan  kosmetika.  Minyak  nilam memiliki  sifat  daya  fiksasi  yang  kuat terhadap bahan pewangi lain, sehingga dapat mengikat  bau  dan  mencegah  penguapan pada zat pewangi agar aroma dapat bertahan lebih lama (Mahanta, dkk., 2007).
Minyak  nilam  memiliki  beberapa kandungan  senyawa  penelitian  yang dilakukan  oleh  Aisyah,  dkk.,  (2008) menghasilkan  15  komponen  penyusun minyak nilam  yang  teridentifikasi  melalui analisis  Kromatografi  Gas-Spektrometri Massa  (GCMS). Menurut  Nurjanah,  dkk., (2017)  terdapat  5  senyawa  dominan  pada minyak nilam yaitu yaitu patchouli alcohol , ∆-guaiene , α-guaiene , seychellene dan α- patchoulene. Komponen  dalam  minyak nilam  yang  berfungsi  sebagai  zat  fiksatif adalah patchouli  alcohol yang  juga merupakan komponen utama penentu mutu dan aroma dari minyak nilam. Peningkatan mutu minyak nilam dapat dilakukan dengan berbagai  metode  salah  satunya  adalah distilasi  frakasinasi.  Distilasi  fraksinasi adalah  pemisahan  komponen  senyawa menjadi  fraksi  berdasarkan  perbedaan  titik
didihnya  (Ramsden,  2012).  Proses  distilasi fraksinasi  dipengaruhi  oleh  beberapa variabel  seperti  suhu,  tekanan,  kolom fraksinasi, dan rasio refluks. Penentuan rasio refluks disesuaikan agar dapat menghasilkan  pemisahan  campuran  yang efektif dan efisien.
Rasio  refluks  didefinisikan  sebagai rasio  dari  jumlah  tetesan  kondensat  yang kembali  ke  dalam  kolom  dan  labu  didih dengan  jumlah  tetesan  yang  dikumpulkan sebagai distilat (Pavia, 2005). Rasio refluks yang  terlalu  kecil  dapat  menyebabkan terjadinya pemisahan komponen yang tidak tepat,  sehingga  akan  menghasilkan  fraksi yang  belum  murni  karena  masih  memiliki kandungan  komponen  lain  yang  tidak diinginkan.  Sedangkan  rasio  refluks  yang terlalu besar akan menghasilkan pemisahan komponen  yang  berlangsung  lambat  dan tidak efisien, walaupun mampu menghasilkan  kemurnian  komponen  yang tinggi (Gilbert dan Martin, 2010). Penelitian mengenai distilasi fraksinasi vakum minyak nilam  telah  banyak  dilakukan.  Namun, belum  banyak  ditemukan  kondisi  operasi yang  paling  optimal  dalam  proses pemisahan  senyawa  pada  minyak  nilam, khususnya yang mengkaji penggunaan rasio refluks.
Berdasarkan penelitian Nurjanah, dkk (2017)  dilakukan  distilasi  fraksinasi  yang ditentukan  berdasarkan  suhu  komponen  di dalam  minyak  nilam  yaitu  antara 280℃ − 300℃ yang  dibentuk  menjadi  tiga  fraksi yaitu  fraksi  1  (230 ℃ − 283 ℃ ),  fraksi  2 (283 ℃ − 290 ℃ ),  dan  fraksi  3  (290 ℃ − 300 ℃ ). Berdasarkan hasil pengujian GCMS ( Gas Chromatography Mass Spectrometry )
fraksi  1  masih  terdapat  senyawa  yang berharga dan kandungan yang cukup tinggi, sehingga  diperlukan  proses  pengisolasian senyawa – senyawa tersebut.

## Tujuan
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah menganalisis  pengaruh  rasio  refluks  yang digunakan  dalam  pengisolasian  senyawa dominan  pada  distilasi  fraksinasi  seperti pengaruh  pada  rendemen  distilat,  massa residu, massa hilang dan lama waktu proses distilasi,  serta  menganalisis  pengaruh  rasio refluks  terhadap  bobot  jenis  dan  indeks biasnya.  Selain  itu,  perlu  dipertimbangkan pula rasio refluks terbaik untuk menghasilkan  kondisi  distilasi  fraksinasi yang optimal.

## METODE PENELITIAN

## Alat dan Bahan
Bahan  baku  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah minyak nilam fraksi 1 ( 230℃ − 283℃ ),  hasil  destilasi  fraksinasi pada  penelitian  dari  Nurjanah,  dkk  (2017) mengenai  rekayasa  produksi  minyak  nilam dilakukan distilasi fraksinasi vakum sebagai upaya untuk meningkatkan kadar patchouli alcohol. Sedangkan  bahan  kimia  yang digunakan  untuk  pengujian  karakteristik minyak  nilam  yaitu  etanol  90%  untuk membersihkan mesin distilasi.
Alat yang digunakan pada penelitian ini yaitu  mesin  distilasi fraksinasi  B/R Instrument  -  Spinning  Band  Distillation System  Model  36-100 yang  terintegrasi dengan  computer  melalui  program  kontrol BR M690,  gelas ukur 10 mL dan 100 mL, timbangan (ketelitian 0,01), dan botol kaca 60  mL.  Sedangkan  alat  untuk  analisis karakteristik yaitu piknometer pada analisis bobot  jenis  dan  refraktometer  ABBE  pada analisis indeks bias.
Metode
Metode yang digunakan pada penelitian  ini  adalah  deskriptif.  Proses distilasi  fraksinasi  dilakukan  dengan pemberian perlakuan refluks 20:1, 30:1, dan
40:1,  masing  masing  perlakuan  refluks dilakukan sebanyak dua kali ulangan.

## Tahapan Penelitian
Proses  destilasi  fraksinasi  dilakukan dengan  menggunakan B/R  Instrument Spinning  Band  Distillation  System  Model 36-100 . Sampel yang digunakan pada setiap proses  destilasi  adalah  100  ml.  Pada program,  distilasi  frakasinasi  diatur  untuk menghasilkan  5  fraksi  ( cut )  pada  masing- masing variabel rasio refluks, sehingga pada program  terdapat  5  proses  pengumpulan destilat  fraksi  1  hingga  fraksi  5  berturut- turut,  yaitu seychellene,  α-patchoulene,  ∆- guaiene , α-guaiene, dan patchouli  alcohol . Proses penentuan suhu fraksi ini didasarkan pada  titik  didih  senyawa-senyawa  yang dominan  pada  minyak  nilam  yang diharapkan  hasil  dari  tiap  fraksi  berturut- turut,  yaitu seychellene,  α-patchoulene,  ∆- guaiene,  α-guaiene ,  dan patchouli  alcohol . Kondisi  operasi  proses  destilasi  fraksinasi disajikan pada Tabel 1 untuk ketiga variabel refluks.
Tabel  1. Kondisi  operasi  proses  distilasi fraksinasi Variabel Proses Nilai yang digunakan Satuan Pressure 10 mmHg Column Length 90 cm Initial Heat 25 % Equibration Time 15 Menit Max Pot Temp 300 ℃ Fraksi 1 249-254 ℃ Fraksi 2 254-259 ℃ Fraksi 3 259-264 ℃ Fraksi 4 264-269 ℃ Fraksi 5 269-274 ℃ Heat Rate 27 % Condenser Temp 35 ℃ Analisis Karakteristik Fisiko-Kimia

## Minyak Nilam
Minyak  nilam  awal  serta  minyak nilam  hasil  distilasi  fraksinasi  yang dihasilkan dianalisis karakteristiknya (bobot jenis  dan  indeks  bias).  Proses  analisis
karakteristik  minyak  nilam  mengacu  pada nilai  standar  masing  senyawa  yang  dituju pada  tiap  fraksinya.  Standar  bobot  jenis untuk senyawa seychellene, α-patchoulene, ∆-guaiene, dan patchouli  alcohol belum ada, sehingga standar nilai bobot jenis yang diperoleh dibandingkan dengan bobot jenis pada  SNI  minyak  nilam  (06-2385-2006), serta untuk α-guaiene memiliki nilai bobot jenis  sebesar  0,8970-0,9030  (The  Good Scent Company, 2018). Standar indeks bias untuk  senyawa seychellene,  α-patchoulene belum  memiliki  standar  sehingga  indeks bias  yang  diperoleh  dibandingkan  dengan SNI  minyak  nilam,  untuk  senyawa ∆- guaiene memiliki  standar  indeks  bias sebesai 1,5050 (Chemical Book, 2006) serta α-guaiene dan patchouli  alcohol berturut- turut  nilai  standar  indeks  bias  sebesar 1,4930-1,4990 dan 1,5245 (The Good Scent Company, 2018).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Distilasi Fraksinasi Minyak Nilam
Proses  distilasi  fraksinasi  yang  telah dilakukan pada tiap masing-masing perlakuannya  diperoleh  hasil  fraksi  yang berbeda-beda.  Distilasi  fraksinasi  pada perlakuan rasio refluks 20:1 untuk ulangan 1 mendapatkan  5  fraksi  sedangkan  untuk ulangan  2  hanya  terdapat  4  fraksi  dari  5 fraksi  yang  diharapkan.  Pada  perlakuan rasio refluks 30:1 di ulangan 1 diperoleh 4 fraksi  dari  5  fraksi  yang  diharapkan  dan untuk ulangan 2 diperoleh 5 fraksi. Adapun pada  perlakuan  rasio  refluks  40:1  hanya memperoleh 4 fraksi pada tiap ulangannya.

## Rendemen Hasil Distilasi Fraksinasi
Rendemen yang dihasilkan dari proses distilasi  fraksinasi  terbagi  dua,  yaitu rendemen parsial dan rendemen total proses. Rendemen  parsial  adalah  rendemen  yang diperoleh pada tiap fraksi. Rendemen parsial masing  fraksi  pada  tiap  perlakuannya disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1 .  Rendemen Parsial Proses Distilasi Fraksinasi Minyak Nila
Hasil rendemen parsial yang diperoleh fraksi  2  (254 ℃ -259 ℃ )  lebih  banyak dibandingkan  fraksi  lainnya,  sekitar  39%. Sedangkan  rendemen  parsial  terkecil terdapat pada fraksi 5 (269 ℃ -274 ℃ ), sekitar 1%.  Rendemen  total  proses  dari  perlakuan perlakuan 20:1, 30:1, dan 40:1 berturut-turut adalah 93%, 90%, dan 94%. Hasil rendemen yang  diperoleh  pada  rendemen  parsial  dan
rendemen  total  menunjukkan  bahwa pemberian variasi refluks tidak memberikan pengaruh  yang  signifikan  dikarenakan refluks  sebagai  variabel  bebas  yang  tidak mempengaruhi  rendemen  yang  dihasilkan melainkan mempengaruhi kemurnian komponennya. Variabel yang mempengaruhi rendemen diantaranya
tekanan  dan  suhu  yang  digunakan  pada
17 14.5 15.5 39 39 40.5 18.5 17.5 18 17.5 18 19 1 1 0 0.0 5.0 10.0 15.0 20.0 25.0 30.0 35.0 40.0 45.0 50.0 (20:1)(30:1)(40:1)(20:1)(30:1)(40:1)(20:1)(30:1)(40:1)(20:1)(30:1)(40:1)(20:1)(30:1)(40:1) Re n d e m e n Fr aksi ( % ) Fraksi 1 Fraksi 2 Fraksi 3 Fraksi 4
Fraksi 5
proses distilasi. Namun, pada penelitian ini digunakan  tekanan  dan  suhu  distilasi  yang sama  sehingga  rendemen  yang  dihasilkan tidak  berbeda  jauh.  Hal  senada  juga diperoleh  dari  penelitian  Amrullah,  dkk., (2017),  bahwa  rasio  refluks  (20:1)  sudah cukup  baik  menghasilkan  mutu  minyak nilam.

## Lama waktu Distilasi Fraksinasi
Rasio  refluks  didefinisikan  sebagai rasio  dari  jumlah  tetesan  kondesat  yang kembali ke dalam kolom fraksinasi dan labu didih  dengan jumlah tetesan kondensat yang dikumpulkan sebagai distilat per unit waktu yang  diatur  dalam  katup  refluks.    Sebagai contoh  pada  sebuah  proses  distilasi fraksinasi  digunakan  rasio  refluks  20:1 didefinisikan  sebagai  sejumlah  kondensat yang kembali ke kolom fraksinasi dan labu didih selama 20 detik katup tertutup dengan sejumlah  kondesat  yang  masuk  sebagai distilat selama 1 detik katup terbuka.
Waktu total distilasi fraksinasi sangat dipengaruhi  oleh  rasio  refluks  yang digunakan, hal ini dikarenakan rasio refluks mempengaruhi lamanya proses pengumpulan distilat pada tiap fraksi. Total waktu  yang  dibutuhkan  perlakuan  20:1, 30:1, dan 40:1 untuk menyelesaikan proses distilasi fraksinasi berturut-turut adalah 10,9 jam, 12,9 jam dan 16,63 jam untuk jumlah sampel sebanyak 100 ml. Hasil pengukuran lama waktu proses distilasi fraksinasi yang didapatkan sesuai dengan penelitian Gilbert dan Martin (2010) dinyatakan semakin kecil rasio refluks yang digunakan, maka semakin sedikit pula lama waktu atau semakin cepat lama waktu yang dibutuhkan proses distilasi fraksinasi.

## Massa Residu dan Massa Hilang
Pada  akhir  proses  distilasi  fraksinasi juga  dihasilkan  residu,  yaitu  bahan  yang tertinggal dalam labu didih yang tidak dapat terdistilasi  lagi.  Massa  residu  terbesar  ke terkecil  secara  berturut-turut  didapatkan pada perlakuan refluks 20:1 sebesar 6,25%, refluks 30:1 sebesar 5,21% dan refluks 40:1 sebesar 3,65%. Residu yang dihasilkan dari
proses  distilasi  fraksinasi  minyak  nilam memiliki  karakteristik  berwarna  cokelat kehitaman dengan tekstur yang kental pada suhu  tinggi  dan  berubah  menjadi  keras ketika dibiarkan di suhu ruang. Oleh karena itu, residu segera dikeluarkan dari labu didih dengan  melarutkannya  dengan  pelarut organik  seperti  aseton.  Penampakan  residu dari proses distilasi fraksinasi disajikan pada Gambar 2.
Gambar 2. Penampakan Residu
Massa loss atau  massa  yang  hilang selama proses distilasi fraksinasi berlangsung  juga  diukur  dalam  penelitian ini.  Massa  yang  hilang  dapat  disebabkan oleh minyak yang tertinggal atau menempel pada  komponen-komponen  alat  distilasi fraksinasi. Massa hilang terbesar ke terkecil berturut-turut  ditunjukkan  pada  proses refluks  30:1  sebesar  4,79%,  refluks  40:1 sebesar  2,35%  dan  refluks  20:1  sebesar 0,75%. Massa hilang perlakuan refluks 30:1 lebih  besar  dibandingkan  dua  perlakuan lainnya.

## Karakteristik Minyak Nilam
Hasil  pengujian  karakteristik  minyak nilam bahan awal disajikan pada Tabel 2.
Tabel  2. Karakteristik  Minyak  Nilam  Bahan Awal
Karakteristik  SNI 06-2385-2006  Nilam Awal Bobot Jenis 0,950-0,975 0,956 Indeks Bias 1,507-1,515 1,504
Hasil pengujian bobot jenis diperoleh bahan awal minyak nilam sesuai dengan SNI sedangkan  indeks  biasnya  masih  berada dibawah  standar.  Setelah  proses  distilasi fraksinasi,  dilakukan  pengujian  bobot  jenis dan indeks bias pada masing-masing fraksi yang diperoleh.
Gambar 3. Bobot Jenis Minyak Nilam Awal dan Hasil Distilasi Fraksinasi

## a. Bobot Jenis
Bobot jenis minyak nilam hasil distilasi fraksinasi  yang  diperoleh  dalam  penelitian ini  disajikan  pada  Gambar  3.  Hasil pengukuran  menunjukkan  bahwa  terjadi penurunan  bobot  jenis  setelah  dilakukan distilasi  fraksinasi;  dapat  dilihat  nilai  bobot jenis  pada  tiap  fraksi  tiap  perlakuan  setelah distilasi  nilai  indeks  bias  lebih  kecil dibandingkan  dengan  minyak  nilam  awal. Adapun hasil bobot jenis yang diperoleh pada masing fraksi dibandingkan dengan SNI dan standar masing senyawa. Senyawa seychellene,  α-patchoulene, dan Δ-guaiene dibandingkan dengan bobot jenis SNI. Bobot jenis yang sesuai dengan SNI hanya terdapat pada senyawa Δ-guaiene dengan rasio refluks
20:1  dan  30:1.  Adapun  senyawa α-guaiene untuk  tiap  perlakuannya  nilai  bobot  jenis tidak  sesuai  dengan  standar  senyawa α- guaiene. Rendahnya nilai bobot jenis diduga karena pada fraksi terkandung lebih banyak fraksi ringan seperti α-patchoulene, seychellene, Δ-guaiene , dan α-guaiene yang memiliki  berat  molekul  rendah  dan  mudah menguap (Aisyah dan Anwar, 2012).

## b. Indeks Bias
Nilai  indeks  bias  minyak  ditentukan oleh banyaknya cahaya yang melewati media kurang  padat  ke  media  lebih  padat,  maka sinar akan membelok atau membias dari garis normal.  Nilai  indeks  bias  yang  diperoleh pada masing fraksi disajikan pada Gambar 4.
Gambar 4. Indeks Bias Minyak Nilam Awal dan Hasil Distilasi Fraksinasi
0.945 0.939 0.952 0.944 0.939 0.948 0.951 0.944 0.938 0.949 0.946 0.954 0.956 0.925 0.930 0.935 0.940 0.945 0.950 0.955 0.960 Fraksi 1 Fraksi 2 Fraksi 3 Fraksi 4 Kontrol B ob ot J en is Fraksi (20:1) (30:1) (40:1) Kontrol 1.497 1.500 1.504 1.504 1.507 1.497 1.500 1.504 1.504 0.000 1.498 1.501 1.504 1.505 0.000 1.504 0.00 0.40 0.80 1.20 1.60 Fraksi 1 Fraksi 2 Fraksi 3 Fraksi 4 Fraksi 5 Kontrol In de ks B ia s (20:1) (30:1) (40:1)
Kontrol
Senyawa hasil distilat indeks bias yang diperoleh  dibandingkan  dengan  beberapa literatur indeks bias masing senyawa, namun untuk  senyawa seychellene dan α- patchoulene belum memiliki standar sehingga  nilai  bobot  jenis  dibandingkan dengan  bobot  jenis  pada  SNI.  Senyawa Δ- guaiene memiliki  nilai  indeks  bias  sebesar 1,5050 (Chemical Book, 2006). Adapun pada senyawa α-guaiene dan patchouli  alcohol berturut-turut sebesar  1,4930  –  1,4990  dan 1,5245 (The Good Scent Company, 2018).
Hasil  pengukuran  indeks  bias  pada hasil  distilasi  fraksinasi  menunjukkan pemberian  perlakuan  rasio  refluks  tidak memberikan pengaruh  yang signifikan pada nilai  indeks  bias.  Hasil  pengukuran menunjukkan  bahwa  semakin  tinggi  fraksi hasil  distilasi,  nilai  indeks  bias  yang diperoleh  pula  semakin  tinggi.  Hasil pengujian  indeks  bias  untuk  senyawa seychellene,  α-patchoulene,  ∆-guaiene,  α- guaiene, dan patchouli alcohol masih belum sesuai  dengan  SNI  dan  standar  masing senyawa.  Sama  halnya  dengan  bobot  jenis, komponen penyusun minyak nilam mempengaruhi nilai indeks biasnya. Semakin banyak  komponen  berantai  panjang  seperti sesquiterpen atau  komponen  bergugus oksigen,  maka  kerapatan  medium  minyak nilam akan bertambah sehingga cahaya yang datang  akan  lebih  sukar  untuk  dibiaskan, akibatnya  nilai  indeks  bias  minyak  nilam lebih  besar.  Berdasarkan  hasil  pengukuran rendahnya  nilai  indeks  bias  disebabkan sedikitnya komponen berantai panjang pada fraksi.  Rendahnya  komponen  berantai panjang  menyebabkan  kerapatan  medium menjadi rendah sehingga cahaya yang datang lebih banyak dibiaskan dan nilai indeks bias menjadi lebih kecil (Rosi,2016).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Perlakuan  rasio  refluks  pada  proses distilasi  fraksinasi  tidak  berpengaruh  secara signifikan  terhadap  kemurnian  senyawa dimana hasil nilai indeks bias yang diperoleh cenderung  tidak  berbeda.  Namun,  rasio
refluks berpengaruh terhadap kondisi operasi dimana  semakin  besar  rasio  refluks  yang digunakan,  waktu  yang  dibutuhkan  untuk proses  distilasi  fraksinasi  semakin  lama. Kondisi  operasi  rasio  refluks  20:1  dinilai lebih efisien karena waktu refluks yang lebih singkat,  sehingga  akan  menghemat  waktu proses serta mampu menghasilkan rendemen yang tinggi, yaitu sebesar 93%.

## Saran
Hasil distilasi fraksinasi yang diperoleh sebaiknya  diuji  kandungan  senyawa  yang terdapat  pada  tiap  fraksinya  dengan menggunakan  GCMS  sehingga  dapat diketahui  kadar  kandungan seychellene,  α- patchoulene,  ∆-guaiene,  α-guaiene, dan patchouli  alcohol yang  diperoleh  pada  tiap perlakuan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih kepada  Laboratorium  Pasca  Panen  dan Teknologi  Proses  serta  Laboratorium Keteknikan  Pangan  Fakultas  Teknologi Industri  Pertanian,  Universitas  Padjadjaran yang menyediakan fasilitas untuk melakukan penelitian  ini.  Semoga  penelitian  ini  dapat bermanfaat bagi pembaca.

## DAFTAR REFERENSI
Aisyah,  Y.,  &  Anwar,  S.H.  (2012). Physicochemical properties of patchouli  oils  (Pogostemon  cablin) separated  by  fractional  distillation method. Proceedings  of  The  Annual International Conference, Syiah Kuala University  -  Life  Sciences  & Engineering , 2 (2), 355-359.
Aisyah, Y., Hastuti, P., Sastrohamidjojo, H.,
& Hidayat, C. (2008). Komposisi kimia dan  sifat  antibakteri  minyak  nilam
(Pogostemon
cablin) .
Majalah Farmasi Indonesia , 19 (3), 151-156.
Amrullah, R., Nurjanah, S., Widyasanti, A.,
&  Muhaemin,  M.  (2017).  Kajian
Pengaruh  Rasio  Refluks  Terhadap Karakteristik  Minyak  Nilam  Hasil Distilasi  Fraksinasi. Jurnal  Teknotan ,
11 (2), 77-88.
Chemical Book. (2006). Refractive Index α – Bulnesene .  Diakses  19  Oktober  2019 dari http://chemicalbook.com.
Gilbert,  J.C.,  &  Martin,  S.F.  (2010).
Experimental  organic  chemistry:  a miniscale  and  microscale  approach, 5th edition . USA: Cengage Learning.
Mahanta,  J.J.,  Chutia,  M.,  &  Sarma,  T.C., (2007). Study on Weed Flora and Their Influence  on  Patchouli  ( Pogostemon cablin Benth.)  Oil  and  Patchoulol.
Journal  of  Plant  Sciences , 2 (1),  96-
101.
Nurjanah, S., Muhaemin, M., & Widyasanti,
A.  (2017). Laporan  Akhir  Tahun:
Rekayasa  Produksia  Nilam  Kristal Guna  Meningkatkan Ekspor  Komoditi Hilir  Minyak  Atsiri .  Jatinangor: Universitas Padjadjaran.
Pavia, D.L. (2005). Introduction to Organic Laboratory Techniques: a Small Scale Approach,  Second  edition .    USA: Brooks/Cole, Thomson Learning Inc.
Ramsden,  E.N.  (2012). Key  Science Chemistry, 3 rd Edition . United Kingdom: Nelson Thomes.
Rosi, D.M. (2016). Uji Aktivitas AntiBakteri pada  Minyak  Nilam  Hasil  Distilasi Fraksinasi  terhadap  Bakteri  Gram Positif  (propionobacterium  acnes  dan
Stahpylococcus  aureus)  dan  Bakteri Gram Negatif (Pseudomonas aeriginosa dan Enterobacter aerogenes) . Skripsi. Fakultas Teknologi Industri Pertanian. Universitas Padjadjaran.
Rukmana,  R.  (2004). Nilam:  prospek agribisnis  dan  teknik  budi  daya . Yogyakarta: Kanisius.
The  Good  Scent  Company.  (2018). α– guaiene  dan  Patchouli  Alcohol . Diakses  19  Oktober  2019  dari http://thegodscentcompany.com.