Pemberdayaan Kelompok Tani Melalui Pelatihan Pestisida Nabati Dan Pupuk Organik Di Dusun Kembang Sari, Desa Tukadaya,

## Kecamatan Melaya, Jembrana Bali
I Wayan Suanda 1* , I Made Budiasa 2 , I Nyoman Suta 3 , Putu Eka Pasmidi Ariati 4 , I Ketut Widnyana 5 , Pande Komang Suparyana 6
1 Universitas  Mahadewa Indonesia, 2,4,5 Universitas Mahasaraswati Denpasar, 3 Politeknik Negeri Bali,
6 Universitas Mataram Email: suanda@gmail.com *

## ABSTRAK
Dusun  Kembang  Sari  merupakan  dusun  yang  ditugaskan  sebagai  penjaga  Green  Belt  Waduk Palasari.  Sumber  limbah  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk  pupuk  sangat  tersedia  di  dusun Kembang Sari, namun belum ada upaya oleh masyarakat, khususnya oleh Kelompok tani Darma Sentana  untuk  melakukan  pengolahan.  Petani  di  Kembang  Sari  berharap  memperoleh pengetahuan  dan  keterampilan  membuat  pupuk  organik  cair  dan  pestisida  nabati  dengan memanfaatkan  tanaman  potensi  pestisida  dan  pupuk  organik  cair  yang  ada  di  sekitar  mereka. Adapun tujuan dari kegiatan ini adalah: a) Memberikan pelatihan dan keterampilan kepada para petani  untuk  membuat  pestisida  nabati  dan  pupuk  organik  ramah  lingkungan  dari  bahan  baku hayati yang banyak terdapat di lingkungan sekitar, dan b) Mengetahui efektivitas pelatihan yang diadakan bagi para petani untuk membuat pestisida nabati dan pupuk organik ramah lingkungan dari bahan baku hayati yang banyak terdapat di lingkungan sekitarnya.  Metode yang digunakan berupa  penyuluhan  dan  pelatihan.  Hasil  kegiatan  menunjukkan  peningkatan  pemahaman  dan ketrampilan petani dalam pembuatan pupuk organik maupun pembuatan pestisida nabati.
Kata kunci : Green belt , Pupuk organik, Pestisida nabati, Ketrampilan

## ABSTRACT
Dusun  Kembang  Sari  is  a  hamlet  assigned  to  guard  the  Green  Belt  of  the  Palasari  Reservoir. Sources of waste that can be used for fertilizer are readily available in Kembang Sari hamlet, but there has been no effort by the community, especially by the Darma Sentana farmer group to carry out  processing.  Farmers  in  Kembang Sari hope to  gain knowledge and skills  in  making liquid organik fertilizers and vegetable pesticides by utilizing potential pesticide crops and liquid organik fertilizers that are around them.  The objectives of this activity are: a) Providing training and skills to  farmers  to  make  environmentally  friendly  vegetable  pesticides  and  organik  fertilizers  from biological  raw  materials  that  are  widely  available  in  the  surrounding  environment,  and  b) Knowing  the  effectiveness  of  training  held  for  farmers  to  make  pesticides  vegetable  and environmentally friendly organik fertilizers from biological raw materials that are widely found in the surrounding environment.  The method used is in the form of counseling and training.  The results of the activity showed an increase in farmers' understanding sand skills in making organik fertilizers and making vegetable pesticides.
Keywords: Green belt, Organik fertilizers, Vegetable pesticides, Skill

## PENDAHULUAN
Dusun Kembang Sari yang terletak di wilayah Bali bagian Barat dengan jarak 120 km dari Denpasar (Ibukota provinsi Bali). Namun, program pemerintah dalam pemberdayaan masyarakat lebih banyak kearah kelompok masyarakat di bagian barat waduk atau kelompok masyarakat di desa Ekasari, sementara kelompok masayarakat di sebelah timur waduk yang di tugaskan sebagai penjaga green  belt waduk  yaitu  kelompok  masyarakat  di  desa  Tukadaya,  khususnya  dusun Kembang Sari minim atau hampir tidak ada kegiatan pemberdayaan dari pemerintah atau Lembaga lainnya.
Selama  ini  petani  di  dusun  Kembang  Sari  lebih  banyak  menggunakan  pupuk  anorganik/ kimia  dalam  meningkatkan  produktifitas  lahan  mereka.  Penggunaan  bahan-bahan  kimia  ini memang dapat lebih cepat meningkatkan produktifitas lahan dan penggunaannya sangat  praktis. Namun,  apabila  digunakan dalam  waktu  yang lama  akan  menimbulkan dampak  tidak  baik  bagi tanaman dan kondisi tanah yaitu rusaknya kehidupan organisme tanah, kesuburan  dan kesehatan tanah  menurun,  keseimbangan  ekosis-tem  tanah  akan  rusak,  serta  bisa  mengakibatkan  ledakan serangan  hama.  Melihat  dampak  penggunaan  pupuk  kimia  tersebut,  maka  sekarang  digiatkan kembali  kegiatan  pertanian  dengan  menggunakan  bahan-bahan  alam  atau  bahan  organik  untuk pembuatan pupuk maupun pestisida.
Sumber limbah yang dapat dimanfaatkan untuk pupuk sangat tersedia di dusun Kembang Sari, namun  belum ada upaya oleh masyarakat,  khususnya oleh Kelompok tani Darma Sentana untuk  melakukan  pengolahan.  Permasalahan  lain  yang  dihadapi  kelompok  tani  Darma  Sentana adalah adanya serangan hama dan penyakit pada tanaman budidaya yang sangat merugikan. Untuk tanaman buah-buahan kendala utamanya adalah serangan hama lalat  buah dan hama penggerek batang  pada  jeruk.  Padahal  jika dilihat  dari  sisi  pertanian,  potensi  pertanian  yang  dikelola  oleh kelompok tani  Darma Sentana di dusun Kembang Sari sangat besar, mengingat keper-cayan yang diberikan oleh pemerintah meliputi wilayah sepanjang green belt dengan radius 100 m dari tepi waduk sepanjang 4–5  km dan kemudian menyatu dengan kawasan hutan produksi di wilayah utara ke timur (bagian pinggir hutan). Kelompok tani tidak diperbolehkan lagi mengolah tanah untuk tanaman semusim, tetapi diijinkan untuk menanam dan memetik hasil dari tanaman hortikuktura dan  tanaman  keras  yang  dibudidayakan  seperti  tanaman  pisang,  jeruk,  kemiri,  kopi,  kakao, alpukat,  sawo  dan  tanaman  lainnya.  Hasil  tanaman  jeruk,  kopi,  kakao  dan  pisang  diharapkan sebagai  salah  satu  oleh-  oleh  yang  bisa  dibeli  oleh  para  wisatawan  yang  berwisata  ke  waduk Palasari  bagian  timur,  sehingga  pendapatan  masyarakat  tani  di  dusun  Kembang  Sari  dapat meningkat.
Namun  demikian,  terdapat  kelemahan kelompok tani dari sisi budidaya yaitu minimnya upaya pemupukan yang dilakukan pada tanaman budidaya, hal ini disebabkan karena pemahaman dan keterampilan dalam teknis budidaya masih rendah, demikian pula dalam penggunaan pupuk organik maupun penggunaan pestisida nabati.
Banyak sumber daya alam berupa bahan-bahan organik maupun limbah organik yang ada disekitar  petani  di  Kembang  Sari  yang  dapat  dibuat  sebagai  pupuk  organik.  Seperti  bonggol pisang,  daun  gamal,  rebung,  dan  buah  maja.  Kelebihan  pupuk  organik  cair  adalah  :1)  Cara aplikasinya  lebih  mudah,  2)  Unsur  haranya  lebih  mudah  diserap,  3)  Tidak  merusak  tanah  dan tanaman 4) Meningkatkan ketersediaan unsur hara (Simamora et al ., 2005). Kelemahanya, yaitu: (1)  Respon  tidak  secepat  seperti  penggunaan  pupuk  anorganik,  (2)  Nutrisi  yang  terkandung sedikit,  (3)  Tidak  tahan  lama,  serta  (4)  Seringkali  menghasilkan  gas  dan  bau  tidak  sedap. Sementara itu, bahan organik untuk pestisida seperti daun intaran/mimba, tembakau, lengkuas dan daun liligundi juga tersedia di sekitar dusun Kembang Sari.
Petani  di  Kembang  Sari  berharap  memperoleh  pengetahuan  dan  keterampilan  membuat pupuk organik cair dan pestisida nabati dengan memanfaatkan tanaman potensi pestisida dan pupuk organik  cair  yang  ada  di  sekitar  mereka.  Oleh  karena  itu,  para  petani  perlu  dibekali  dengan teknologi  dan inovasi  baru, pengetahuan dan keterampilan pembuatan pupuk organik  dan cara- cara pembuatannya, serta komposisi bahan baku hayati yang dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatannya.
Berdasarkan  permasalahan  di  atas  maka  tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah:  a.  Memberikan pelatihan dan keterampilan kepada para petani untuk membuat pestisida nabati dan pupuk organik ramah  lingkungan  dari  bahan  baku  hayati  yang  banyak  terdapat  di  lingkungan  sekitar.  b. Mengetahui efektivitas pelatihan yang diadakan bagi para petani untuk membuat pestisida nabati dan pupuk organik ramah lingkungan dari bahan baku hayati yang banyak terdapat di lingkungan sekitarnya.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat di dusun Kembang Sari dilaksanakan mulai bulan Oktober  sampai  Nopember  2020,  melibatkan  seluruh  anggota  kelompok  tani  Darma  Sentana. Metode yang digunakan pada kegiatan ini adalah penyuluhan dan pelatihan berupa praktek secara langsung.  Penyuluhan  diawali  dengan  memberikan  teori  tentang  pembuatan  pupuk  organik  cair yang meliputi pengertian macam- macam pupuk, kelebihan dan kelemahan serta bahan-bahan yang dapat  digunakan  untuk  pembuatan  pupuk  organik  cair.  Setelah  penyuluhan  dilakukan  pelatihan berupa  praktek  secara  langsung  pembuatan  pupuk  organik  cair  menggunakan  limbah  organik (limbah sayuran, limbah buah buahan, bonggol pisang, rebung, dan buah maja). Metode yang sama digunakan  pula  untuk  pembuatan  pestisida  nabati  yang  menggunakan  bahan  antara  lain;  daun intaran/mimba, buah maja, tembakau, lengkuas, dan daun liligundi.
Penyuluhan  dan  pelatihan  pembuatan  pupuk  organik  dan  pestisida  nabati  ini  didampingi pelaksana pengabdian kepada masyarakat, dan dilakukan sampai petani trampil dalam pembuatan pupuk organik  dan  pestisida nabati, serta dilakukan  evaluasi.  Tujuan dilakukan  evaluasi  adalah untuk mengetahui apakah peserta kegiatan memahami materi yang disampaikan dan ketrampilan petani dalam pembuatan pupuk organik maupun pestisida nabati.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Penyuluhan Pembuatan Pupuk Organik Cair
Kegiatan  pengabdian      kepada  masyarakat  ini  di  awali  dengan  penyuluhan  mengenai pembuatan  pupuk  organik  cair.  Penyuluhan  ini  di  ikuti  oleh  anggota  Kelompok  Tani  Darma Sentana,  Dusun  Kembang  Sari.  Adapun  jumlah  peserta  yang hadir  pada  kegiatan  ini  adalah  20 orang petani. Pemberian materi secara klasikal, yang  meliputi pengertian pupuk, macam- macam pupuk,  kelebihan  penggunaan  pupuk  organik,  dan  bahan-bahan  yang  dapat  dipakai  untuk pembuatan pupuk organik cair serta teknik pembuatan pupuk organik cair. Kegiatan penyuluhan tentang bahan dan cara pembuatan pupuk organik cair dapat dilihat pada Gambar 1.

## Pembuatan Pupuk Organik Cair
Kegiatan  selanjutnya  yang dilakukan peserta adalah  praktek secara  langsung pembuatan pupuk  organik  cair  yang  diikuti  oleh  seluruh  peserta  sebanyak  20  orang  petani.  Kegiatan Pelatihan pembuatan pupuk organik cair dapat dilihat pada Gambar 2.

## Gambar 1. Penyuluhan tentang bahan dan cara pembuatan pupuk organik cair

## Gambar 2. Pelatihan pembuatan pupuk organik cair
Adapun  bahan  dan  cara  kerja  pembuatan  pupuk  organik  cair  dapat  dijabarkan  sebagai berikut:  Untuk pembuatan 100 liter pupuk cair dibutuhkan : 5 kg daun gamal, 5 bonggol pisang, 5 biji  buah Bila/Maja, 5 kg rebung, 10 kg limbah buah buahan, ½ kg gula merah, dan 1 lt EM4.
Semua bahan kecuali gula merah dan EM4 di potong-potong atau dicincang dengan ukuran ± 1 cm 2 , kemudian dicampur menjadi satu dan ditambahkan gula merah. Selanjutnya bahan bahan tadi  dimasukkan  ke  dalam  drum  berisi  air  (100  lt)  yang  sebelumnya  sudah  diberikan  EM4. Selanjutnya difermentasi selama 1 bulan. Berdasarkan penelitian Widnyana (2016), menyatakan bahwa kandungan makro-nitrogen (N) tertinggi adalah pada limbah cair sayuran, fosfat (P) pada limbah  sayuran  dan  buah-buahan  dan  Kalium  (K)  pada  limbah  buah,  sedangkan  unsur  mikro Kalsium (Ca) terdapat pada limbah buah dan sayur, Magnesium (Mg) terdapat pada limbah buah, besi (Fe) pada limbah sayur dan buah, seng (Zn) pada urin sapi dan Amoniak (NH4) pada limbah campuran pupuk cair limbah sayur dan buah. Sehingga limbah komoditas pertanian tersebut baik digunakan sebagai pupuk organik cair.

## Evaluasi Pembuatan Pupuk Organik Cair
Selama kegiatan dilakukan evaluasi terhadap pembuatan pupuk organik cair yang meliputi pengertian,  macam-  macam  pupuk,  kelebihan  dan  kelemahan  serta  bahan-bahan  yang  dapat digunakan untuk pembuatan pupuk organik cair, serta ketrampilan petani dalam membuat pupuk organik cair.
Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pemahaman petani terhadap pembuatan pupuk organik  cair.  Pada  awalnya  90% petani  belum  paham  akam pembuatan  pupuk  organik,  hanya
10%  yang  telah  tahu  dam  paham  pembuatan  pupuk  organik.  Pada  kegiatan  ke  2  kalinya, pemahamam petani terhadap pembuatan pupuk organik sudah meningkat menjadi 60% dan pada kegiatan ke 3 kalinya telah mencapai 95% petani yang paham dan tahu cara pembuatan pupuk organik cair. Peningkatan pemahamam petani dalam pembuatan pupuk organik ini, tidak terlepas dari pendampingan yang dilakukan   terus menerus, baik oleh pelaksana kegiatan maupun oleh ketua kelompok tani. Grafik peningkatan pemahamam petani dalam pembuatan pupuk  organic dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Grafik peningkatan pemahamam petani dalam pembuatan pupuk organik
Dari  sisi  ketrampilan  petani  dalam  pembuatan  pupuk  organik  cair  juga  terjadi peningkatan  setelah  dilaksanakan  kegiatan/pelatihan.  Pada  awal  pelatihan  95%  petani  belum trampil  dalam  membuat  pupuk  organik  hanya  5%  yang  sudah  terampil.  Pada  pelatihan  ke-2 terjadi  peningkatan  ketrampilan  petani  menjadi  50%,  dan  pada  pelatihan  yang  ketiga  sudah mencapai 85%. Peningkatan ketrampilan ini juga diakibatkan oleh adanya pelatihan yang terus menerus  oleh  pelaksana  kegiatan  dan  juga  oleh  ketua  kelompok  taninya.  Grafik  peningkatan ketrampilan petani dalam pembuatan pupuk organic dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Grafik peningkatan ketrampilan petani dalam pembuatan pupuk organik
0 20 40 60 80 100 Pelatihan ke-1 Pelatihan ke-2 Pelatihan ke-3 P er sent a se ca pa ia n Pemahamam pembuatan pupuk organik Paham Belum paham 0 20 40 60 80 100 Pelatihan ke-1 Pelatihan ke-2 Pelatihan ke-3 P er sent a se ca pa ia n Ketrampilan petani dalam pembuatan pupuk organik Terampil Belum terampil

## Penyuluhan Pembuatan Pestisida Nabati
Pada kegiatan  pembuatan pestisida nabati ini juga diikuti oleh 20 orang petani. Kegiatan ini memberikan pemahaman terhadap pengertian pestisida nabati, bahan apa saja yang dapat digunakan sebagai pestisida nabati, khasiat pestisida nabati, kelebihan dan kekurangan pestisida nabati, serta teknik pembuatan pestisida nabati. Kegiatan penyuluhan tentang bahan dan cara pembuatan pestisida nabati dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Penyuluhan tentang bahan dan cara pembuatan pestisida nabati

## Pembuatan Pestisida Nabati
Pada  kegiatan  ini  diberikan  pelatihan  tentang  pembuatan  pestisida  nabati  dengan  cara dipanaskan dan dengan cara difermentasi. Adapun bahan dan cara kerja pembuatan pestisida nabati dapat diuraikan sebagai berikut.  Untuk pembuatan 10 lt pestisida nabati dibutuhkan 2 butir buah maja ukuran sedang yang sudah matang, 1 kg daun intaran/ mimba, ½ kg , ½ kg lengkuas, ½ kg daun liligundi. Pestisida nabati dari campuran buah maja dan lengkuas bermanfaat dalam mengendalikan kutu yang menyerang tanaman (Widnyana, dkk., 2019)
Untuk pembuatan pestisida nabati dengan cara dipanaskan, maka bahan bahan tadi dirajang atau di potong potong dengan ukuran ± ½ cm 2 , kemudian secara bersama sama direbus hingga mendidih ± 1 jam.  Setelah  itu  didinginkan  dan  disaring  dan  dapat  langsung  digunakan  dengan  dosis  2  lt pestisida nabati untuk 1 tangki (14lt) air. Kegiatan pelatihan pembuatan pestisida nabati dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6. Pelatihan pembuatan pestisida nabati
Untuk pembuatan pestisida nabati dengan fermentasi, maka bahan yang sudah di cincang tadi dimasukkan ke dalam 10 lt air ditambah 1 lt biourine, selanjutnya difermentasi dengan ½ lt EM4 selama
1 minggu. Kegiatan proses fermentasi pada pembuatan pestisida nabati dapat dilihat pada Gambar 7. Setelah  proses  fermentasi  selesai  selanjutnya  dilakukan  penyaringan  dan  dapat  digunakan  dengan terlebih dahulu diencerkan dengan perbandingan 1 lt pestisida nabati : 10 lt air.

## Gambar 7. Proses fermentasi pada pembuatan pestisida nabati

## Evaluasi Pembuatan Pestisida Nabati
Pada  kegiatan  pestisida  nabati  ini  juga  dilakukan  evaluasi  yang  meliputi  pengertian, macam-  macam  pestisida  nabati,  kelebihan  dan  kelemahan  serta  bahan-bahan  yang  dapat digunakan untuk pembuatan pestisida nabati, serta ketrampilan petani dalam pembuatan pestisida nabati
Hasil  evaluasi  menunjukkan  peningkatan  pemahaman  petani  terhadap  pembuatan pestisida nabati cair. Pada awalnya 90% petani belum paham akam pembuatan  pestisida nabati, hanya 10% yang telah tahu dam paham pembuatan pestisida nabati. Pada kegiatan ke 2 kalinya, pemahamam petani terhadap pembuatan pestisida nabati sudah meningkat menjadi 70% dan pada kegiatan ke 3 kalinya telah mencapai 95% petani yang paham dan tahu cara pembuatan pestisida nabati. Peningkatan pemahamam petani dalam pembuatan pestisida nabati ini, tidak terlepas dari pendampingan yang dilakukan   terus menerus, baik oleh pelaksana kegiatan maupun oleh ketua kelompok tani yang telah mendapat pelatihan sebelumnya di tempat lain pada kegiatan yang lain. Grafik  peningkatan  pemahamam  petani  dalam  pembuatan  pestisida  nabati  dapat  dilihat  pada Gambar 8.
Gambar 8. Grafik peningkatan pemahamam petani dalam pembuatan pestisida nabati
0 50 100 Pelatihan ke-1 Pelatihan ke-2 Pelatihan ke-3 P er sent a se ca pa ia n Pemahamam pembuatan pestisida nabati Paham Belum paham
Dari  sisi  ketrampilan  petani  dalam  pembuatan  pestisida  najuga  terjadi  peningkatan setelah dilaksanakan kegiatan/pelatihan. Pada awal pelatihan 95% petani belum trampil dalam membuat pupuk organik hanya 5% yang sudah terampil. Pada pelatihan ke-2 terjadi peningkatan ketrampilan  petani  menjadi  65%,  dan  pada  pelatihan  yang  ketiga  sudah  mencapai  90%. Peningkatan  ketrampilan  ini  juga  diakibatkan  oleh  adanya  pelatihan  yang  terus  menerus  oleh pelaksana  kegiatan  dan  juga  oleh  ketua  kelompok  taninya.  Grafik  peningkatan  ketrampilan petani dalam pembuatan pupuk organic dapat dilihat pada Gambar 9.
Gambar 9. Grafik peningkatan ketrampilan petani dalam pembuatan pupuk organik

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pelatihan  pembuatan  pupuk  organik  cair  dan  pembuatan  pestisida nabati  dalam  upaya  pemberdayaan  kelompok  tani  di  dusun  Kembang  Sari,  maka  dapat disimpulkan  telah  terjadi  peningkatan  tentang  pemahaman  pembuatan  pupuk  organik  cair menjadi 90% dan peningkatan ketrampilan dalam pembuatan pupuk organik cair menjadi 85%. Sementara  itu  dalam  pemahaman  pembuatan  pestisida  nabati  terjadi  peningkatan  pemahaman pembuatan pestisida nabati menjadi 95% serta ketrampilan pembutan pestisida nabati meningkat menjadi 90%.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonimus, 2020. Bagaimana Membuat Pestisida Nabati.
https://pertaniansehat.com/read/2012/06/12/ bagaimana-membuat-pestisida-nabati.html/, diunduh agustus 2020.
Anonimus, 2020. Cara  mudah membuat  pupuk  organik  cair.  https://warasfarm.word press.com/ 2013/03/19/cara-membuat-pupuk-organik-cair-mol-dan-kompos/, diunduh agustus 2020. Simamora, S.,  Salundik, Sriwahyuni, Surajin. 2005. Membuat Biogas sebagai Pengganti Bahan Bakar   Minyak   dan   Gas   dari Kotoran Ternak . Bogor: Agromedia Pustaka.
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Pelatihan ke-1 Pelatihan ke-2 Pelatihan ke-3 P er sent a se ca pa ia n Ketrampilan petani dalam pembuatan pestisida nabati Terampil
Belum terampil
Widnyana I K, Raka I D N and Cipta I W. 2016. Mikro Organisme Lokal (MOL) Sebagai Pupuk Organik Cair Dari Limbah Pertanian Dan Kaitannya Dengan Ketersediaan Hara Makro Dan Mikro. Prossiding. Semnas Hasil Penelitian dan Pengabdian Masyarakat. Universitas Mahasaraswati.
Widnyana, I K., Putu Eka Pasmidi Ariati, Pande Komang Suparyana, Ability Test of Botanical Pesticide Formulation in Pressing Rice BUG (Leptocorixa Oratorius L.) PEST ON RICE PLANT, International Journal of Agriculture and Biological Sciences 10(2019):132-138 DOI: 10.5281/zenodo.3538968