## PENGETAHUAN IBU BERHUBUNGAN DENGAN STATUS GIZI ANAK BERDASARKAN INDEKS BB/TB
Zaphiria Loka Pramesthi 1 *, Sri Umijati 2 , Erikavitri Yulianti 3
1 Fakultas Kedokteran, Universitas Airlangga, Jl. Mayjen Prof. Dr. Moestopo No. 47 Surabaya 60131, Indonesia
2 Ilmu Kesehatan Masyarakat – Kedokteran Pencegahan, Fakultas Kedokteran, Universitas Airlangga, Jl. Mayjen Prof. Dr. Moestopo No. 47 Surabaya 60131, Indonesia
3 Departemen Psikiatri, Fakultas Kedokteran, Universitas Airlangga, Jl. Mayjen Prof. Dr. Moestopo No. 47 Surabaya 60131, Indonesia *zlpramesthi@gmail.com

## ABSTRAK
Masalah  utama  yang belum  teratasi  di  Indonesia  adalah  masalah  gizi,  diantaranya  adalah anak  kurus dan  gemuk.  Pada  tahun  2017,  kejadian  anak  kurus  dan  gemuk  di  Indonesia  masing-masing  sebesar 12.8%  dan  4.6%.  Pengetahuan  ibu  berkaitan  erat  dengan  masalah  gizi  pada  anak,  semakin  tinggi tingkat  pengetahuan  ibu  maka  akan  semakin  baik  status  gizi  anak.  Berdasarkan  beberapa  penelitian masih  didapatkan  hasil  yang  berbeda  antara  hubungan  pengetahuan  ibu  dengan  status  gizi  anak berdasarkan  indeks  BB/TB.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menentukan  hubungan  pengetahuan  ibu dengan  status  gizi  anak  berdasarkan  indeks  BB/TB.  Penelitian  ini  menggunakan  observasi  analitik dengan  pendekatan cross sectional.  Jumlah  sampel  sebanyak  94  ibu  beserta  anaknya  yang  diambil secara random sampling berdasarkan data sekunder yang diperoleh dari puskesmas . Selanjutnya data yang  terkumpul  akan  dianalisis  secara  univariat  menggunakan  distribusi  frekuensi.  Hasil  dari penelitian  ini  adalah  status  gizi  anak  terbanyak  (79.79%)  adalah  status  gizi  normal  dan  pengetahuan ibu terbanyak (52.13%) adalah baik. Pada ibu dengan pengetahuan yang baik terbanyak memiliki anak dengan  status  gizi  normal  (83.7%).  Pengetahuan  ibu  tidak  berhubungan  (p>0.05)  dengan  status  gizi anak  berdasarkan  indeks  BB/TB.  Dapat  disimpulkan  bahwa  pengetahuan  ibu  tidak  berhubungan dengan status gizi anak berdasarkan indeks BB/TB.
Kata kunci: anak; indeks BB/TB; pengetahuan ibu; status gizi

## MOTHER’S KNOOWLEDGE RELATED TO CHILD’S NUTRITIONAL STATUS BASED ON WEIGHT/HEIGHT INDEX

## ABSTRACT
The main problem that have not reached in Indonesia is a nutritional problems. In 2018, the incidence of  underweight  and  obese  children  in  Indonesia  was  12.8%  and  4.6%,  respectively.  Mother’s knowledge is related to nutritional problems in children. The higher level of mother’s knowledge, the better  child’s  nutritional  status.  Based  on  several  studies,  different  results  are  found  between  the relationship  mother’s  konwledge  and  child's  nutritional  status  based  on  weight/height  index.  This study  aims  to  determine  the  correlation  between  mother’s  konwledge  and  child's  nutritional  status based on weight/height index. This study is an analytical observation with a cross-sectional approach. Total  samples  are  94  mothers  who  have  children  and  taken  by  simple  random  sampling  based  on secondary  data  from  puskesmas.  Furthermore,  the  collected  data  will  be  analyzed  using  the  SPSS application. The results from this study are tthe most child’s nutritional status (79.79%) was normal and  the  most  mother’s  knowledge  (52.13%)  was  good.  Mothers  with  good  knowledge  mostly  had children with normal nutritional status (83.7%). Mother’s knowledge is not related (p>0.05) to child’s nutritional  status  based  on  weight/height  index.  It  can  be  concluded  that  mother’s  konwledge  and children's nutritional status based on weight/age index.
Keywords: children; mother's knowledge; nutritional status; weight/height index

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional
Volume 5 Nomor 1, Februari 2023 e-ISSN 2715-6885; p-ISSN 2714-9757 http://jurnal.globalhealthsciencegroup.com/index.php/JPPP

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  5  No 1, Februari 2023 Global Health Science Group

## PENDAHULUAN
Pada  tahun  2017,  prevalensi  anak  kurus  dan  gemuk  di  Indonesia  masing-masing  sebesar 12.8%  dan  4.6%.  Di  Jawa  Timur,  prevalensi  anak  kurus  sebesar  9.4%  dan  anak  gemuk sebesar 5% (Kementerian Kesehatan RI, 2018a). Di Surabaya, prevalensi anak kurus sebesar 14.1%,  sementara  prevalensi  anak  gemuk  sebesar  7.1%  (DKK,  2017).  Anak  yang  berisiko menjadi kurus masih cukup tinggi (20.6%), sehingga perlu dilakukan upaya penanganan pada balita  yang  sudah  kurus  serta  pencegahan  agar  balita  yang  berisiko  tidak  menjadi  kurus (Kementerian Kesehatan RI, 2018a).
Golden age adalah masa dimana seorang anak mengalami pertumbuhan yang pesat, sehingga peran  orang  tua  sangat  dibutuhkan  dalam  proses  tumbuh  kembang  anak  (Kementerian Kesehatan RI, 2018b). Diantara penyebab utama terjadinya masalah gizi, dalam hal ini adalah anak  kurus  dan  gemuk,  adalah  rendahnya  pendidikan,  pengetahuan,  dan  keterampilan  serta keberdayaan  wanita,  dalam  hal  ini  ibu,  yang  mengakibatkan  ketidak  seimbangan  asupan nutrisi  dan  penyakit  infeksi  (UNICEF,  1998).  Beberapa  penelitian  mengungkapkan  terdapat hubungan  antara  pengetahuan  dengan  status  gizi  anak  berdasarkan  indeks  BB/TB  (Lestari, 2018; Putra, 2021), sedangkan pada penelitian lain mengungkapkan tidak terdapat hubungan antara  pengetahuan  ibu  dengan  status  gizi  anak  berdasarkan  indeks  BB/TB  (Pratasis  et  al., 2018).  Berdasarkan  adanya  perbedaan  tersebut  menyebabkan  peneliti  ingin  menentukan hubungan antara pengetahuan ibu dengan status gizi anak berdasarkan indeks BB/TB.

## METODE
Penelitian  ini  menggunakan  observasi  analitik dengan  pendekatan cross sectional.  Populasi penelitian  ini  adalah  ibu  beserta  anaknya  dan  sampel  penelitian  ini  merupakan  ibu  beserta anaknya yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi. Jumlah sampel sebanyak 94 ibu beserta anaknya yang diambil secara random sampling berdasarkan data sekunder yang diperoleh dari puskesmas . Instrumen  yang  digunakan  adalah  kuisioner  dan  alat  ukur  yang  terdiri  dari timbangan dacin, microtoise , serta tabel baku antropometri standar WHO. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara dengan menggunakan kuisioner serta pengukuran BB dan TB. Kuisioner  yang  digunakan  telah  dilakukan  uji  validitas  dan  reliabilitas  sebelumnya. Selanjutnya  data  yang  telah  terkumpul  akan  dianalisis  secara  univariat  menggunakan distribusi frekuensi.

## HASIL Karakteristik Sampel
Berdasarkan hasil penelitian, didapatkan usia minimal ibu adalah 19 tahun dan usia maksimal ibu adalah 47 dan usia minimal anak adalah 24 bulan dan maksimal 36 bulan dengan rerata usia  anak  28,57  bulan.  Distribusi  umur  ibu  terbanyak  terdapat  pada  kelompok  umur  26-32 tahun  (39.36%)  dengan  pendidikan  terakhir  terbanyak  adalah  SMA/  sederajat  (53.19%), pekerjaan terbanyak adalah ibu rumah tangga (71.28%), jumlah anak terbanyak adalah 2 anak (50%),  dan  anak  berjenis  kelamin laki-laki  dan  perempuan  sama  banyak,  laki-laki  sebanyak 48 anak (51,1%) serta anak berjenis kelamin perempuan sebanyak 46 anak (48,9%).
Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  5  No 1, Februari 2023 Global Health Science Group
Tabel 1.

## Distribusi Frekuensi Karakteristik Sampel
Karakteristik Total f % Pendidikan Terakhir Ibu Tidak tamat SD 3 3.19 SD 4 4.26 SMP/ sederajat 20 21.28 SMA/ sederajat 50 53.19 Perguruan Tinggi 17 18.08 Pekerjaan Ibu Tidak Bekerja/ IRT 67 71.28 Wiraswasta 9 9.57 Karyawan Swasta 18 19.15 Jumlah Anak 1 27 28.72 2 47 50.00 3 13 13.83 4 5 5.32 5 2 2.13 Jenis Kelamin Anak Laki-laki 48 51.1 Perempuan 46 48.9

## Status Gizi Anak
Berdasarkan  hasil  penelitian  pada  tabel  2,  status  gizi  anak  berdasarkan  indeks  BB/TB terbanyak adalah normal (79.79%), diikuti oleh anak gemuk (17.02%), sedangkan anak kurus sebesar 3.19% yang terdiri danri kurus (2.13%) dan sangat kurus (1.06%).
Tabel 2.
Distribusi Frekuensi Status Gizi Anak berdasarkan Indeks BB/TB
BB/TB Total f % Sangat Kurus 1 1.06 Kurus 2 2.13 Normal 75 79.79 Gemuk 16 17.02

## Pengetahuan Ibu
Tabel  3  menggambarkan  pengetahuan  baik  dimiliki  oleh  49  ibu  (52.13%),  sedangkan  ibu yang memiliki pengetahuan kurang sebanyak 45 orang (47.87%).
Tabel 3. Distribusi Frekuensi Pengetahuan Ibu Pengetahuan Ibu Total f % Kurang 45 47.87 Baik 49 52.13

## Hubungan antara Perilaku Pengasuhan Ibu dengan Status Gizi Anak
Tabel 4 menggambarkan ibu yang memiliki pengetahuan baik dengan status gizi anak normal sebanyak  83.7%  dan  gemuk  sebanyak  16.3%,  sedangkan  ibu  yang  memiliki  pengetahuan kurang  dengan  status  gizi  anak  normal  sebanyak  75.6%,  gemuk  sebesar  17.8%,  dan  kurus

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  5  No 1, Februari 2023 Global Health Science Group
sebesar  6.7%.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  tidak  terdapat  hubungan  antara pengetahuan  ibu  dengan  status  gizi  anak  berdasarkan  indeks  BB/TB  (p=0,438),  walaupun secara  deskriptif  pengetahuan  yang  baik  menentukan  status  gizi  anak  berdasarkan  indeks BB/TB. Pengetahuan yang baik akan mendukung anak untuk tumbuh secara optimal.
Tabel 4.
Distribusi Frekuensi Status Gizi Anak berdasarkan Indeks BB/TB terhadap Pengetahuan Ibu
Pengetahuan Ibu BB/TB Kurus Normal Gemuk Kurang 6.7 75.6 17.8 Baik 0.0 83.7 16.3

## PEMBAHASAN Status Gizi Anak
Berdasarkan hasil penelitian (tabel 2), status gizi anak berdasarkan indeks BB/TB terbanyak adalah  normal  (79.79%),  diikuti  oleh  anak  gemuk  (17.02%),  sedangkan  anak  kurus  sebesar 3.19% yang terdiri danri kurus (2.13%) dan sangat kurus (1.06%). Terdapat berbagai macam faktor  yang  dapat  mempengaruhi  status  gizi  anak,  diantaranya  ialah  faktor  yang  dapat mempengaruhi secara langsung dan faktor yang dapat mempengaruhi secara tidak langsung. Faktor yang dapat mempengeruhi status gizi anak secara langsung adalah asupan nutrisi  dan penyakit  infeksi,  sedangkan  faktor  yang  dapat  mempengaruhi  secara  tidak  langsung  adalah ketersediaan  pangan  di  rumah,  pengetahuan,  pola  asuh,  pelayanan  kesehatan,  dan kesehatan lingkungan (Supariasa et al., 2016; UNICEF, 1998).
Terdapat empat masalah gizi utama di Indonesia, yaitu kurang energi protein (KEP), vitamin A,  anemia  zat  gizi,  dan  gangguan  akibat  kekurangan  iodium  (GAKI)  (Fitri  Kartika  et  al., 2017).  Asupan  nutrisi  dapat  mempengaruhi  status  gizi  anak  bila  susunan  makanan  yang diberikan  tidak  berkualitas  dan  berkuantitas  akibat  kurangnya  penyediaan  pangan,  distribusi pangan,  kemiskinan,  kebiasaan  dan  ketidak  tahuan  (Fitri  Kartika  et  al.,  2017).  Status  gizi merupakan  gambaran  dari  keseimbangan  antara  asupan  nutrisi  dengan  kebutuhan  zat  gizi anak.  Jika  asupan  nutrisi  dengan  kebutuhan  seimbang,  maka  akan  menghasilkan  status  gizi yang baik (Harjatmo et al., 2017).

## Pengetahuan Ibu
Tabel  3  menggambarkan  pengetahuan  baik  dimiliki  oleh  49  ibu  (52.13%),  sedangkan  ibu yang memiliki pengetahuan kurang sebanyak 45 orang (47.87%). Pengetahuan yang dimiliki oleh mayoritas ibu adalah baik. Penelitian Nurmaliza (2018) juga menunjukkan mayoritas ibu memiliki pengetahuan baik (62,9%). Pengetahuan merupakan hasi dari seseorang mengamati suatu objek tertentu menggunakan indera manusia. Pengetahuan bisa didapatkan baik melalui pendidikan formal maupun nonformal (Fransisca & Novita, 2011). Pengetahuan dipengaruhi oleh faktor pendidikan (baik formal maupun nonformal), media massa atau sumber informasi, social budaya dan ekonomi, lingkungan, pengalaman, serta usia (Yuliana, 2017). Pengetahuan ibu  merupakan  kunci  pengelolaan  rumah  tangga,  sehingga  pengetahuan  ibu  akan  sangat berpengaruh terhadap tindakan dan aktivitas sehari-harinya (Lamia et al., 2019; Nurmaliza & Herlina, 2018). Semakin tinggi tingkat pengetahuan ibu, maka ibu akan cenderung berusaha mengaplikasikannya  dalam  sikap  dan  tindakan  pada  aktivitas  kesehariannya  (Nurma  Yuneta et al., 2019).

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  5  No 1, Februari 2023 Global Health Science Group

## Hubungan antara Perilaku Pengasuhan Ibu dengan Status Gizi Anak
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara pengetahuan ibu dengan status  gizi  anak  berdasarkan  indeks  BB/TB  (p=0,438),  walaupun  secara  deskriptif pengetahuan yang baik menentukan status gizi anak berdasarkan indeks BB/TB. Pengetahuan yang  baik  akan  mendukung  anak  untuk  tumbuh  secara  optimal.  Sejalan  dengan  penelitian yang  dilakukan  oleh  Pratasis  (2018),  didapatkan  hasil  tidak  terdapat  hubungan  antara pengetahuan  ibu  dengan  status  gizi  anak  berdasarkan  indeks  BB/TB.  Pada  penelitian  lain didapatkan  hasil  bahwa  terdapat  hubungan  antara  pengetahuan  ibu  dengan  status  gizi  anak berdasarkan  indeks  BB/TB  (Casando  et  al.,  2022;  Lamia  et  al.,  2019;  Lestari,  2018; Nurmaliza & Herlina, 2018; Putra, 2021). Secara teori, tingkat pengetahuan seseorang  dapat mempengaruhi  status  gizi  anak.  Seorang  ibu  dengan  tingkat  pengetahuan  yang  tinggi  akan mudah  menyerap  informasi,  sehingga  timbul  kesadaran  dalam  pemberian  makanan  bergizi untuk  memenuhi  kebutuhan  gizi  anaknya  (Sediaoetama,  2012;  Supariasa  et  al.,  2016). Semakin  tinggi  tingkat  pengetahuan  ibu,  maka  ibu  akan  cenderung  berusaha mengaplikasikannya  dalam  tindakan  yang  nyata  dengan  cara  memenuhi  kebutuhan  gizi anaknya,  sehingga  diharapkan  anak  dapat  tumbuh  dengan  optimal  (Fransisca  &  Novita, 2011).
Pengetahuan  ibu  sangat  penting  dalam membentuk  status  gizi  anak  dikarenakan  ibu  sebagai pengasuh  utama  bagi  seorang  anak,  sehingga  ibulah  yang  bertanggung  jawab  atas penyelenggaraan makanan di dalam keluarganya termasuk anak (Nurmaliza & Herlina, 2018). Ibu dengan pengetahuan yang baik akan mengerti dan memahami pentingnya status gizi anak bagi kesehatannya, sehingga ibu akan berusaha dengan maksimal dalam memenuhi kebutuhan gizi anaknya  (Lamia et al.,  2019).  Nampak  pada  penelitian  ini  bahwa  data  yang  ada  kurang bervariasi dimana pada anak dengan status gizi normal berdasarkan indeks BB/TB memiliki jumlah yang hampir sama antara perilaku pengasuhan ibu yang baik dan kurang dikarenakan jumlah sampel yang terlalu sedikit. Oleh karena itu, diperlukan sampel yang lebih besar dan bervariasi untuk menggambarkan hubungan antara perilaku pengasuhan ibu dengan status gizi anak secara akurat.

## SIMPULAN
Status gizi anak berdasarkan indeks BB/TB terbanyak adalah anak dengan status gizi normal (79.79%) dan pengetahuan ibu terbanyak (52.13%) adalah baik. Pada ibu dengan pengetahuan yang baik terbanyak memiliki anak dengan status gizi normal (83.7%). Pengetahuan ibu tidak berhubungan (p>0.05) dengan status gizi anak berdasarkan indeks BB/TB.

## DAFTAR PUSTAKA
Casando,  N.  I.,  Hapis,  A.  A.,  &  Wuni,  C.  (2022).  Hubungan  Pendidikan  Ibu,  Pengetahuan,
Sikap Dan Pola Asuh Terhadap Status Gizi Anak. Jip , 2 (8), 2429–2432.
DKK, S. (2017). Profil Kesehatan 2017 .
Fitri  Kartika,  R.,  Fatimah,  S.,  &  Rahfiludin  Zen,  M.  (2017).  Analisis  FAktor-Faktor  Yang Mempengaruhi  Status  Gizi  Balita  Suku  Anak  Dalam  (SAD)  (Studi  di  Wilayah  Kerja Puskesmas  Pematang  Kabau  Kecamatan  Air  Hitam  Kabupaten  Sarolangun  Jambi). Jurnal Kesehatan Masyarakat (e-Journal) , 5 (4), 752–758.
Fransisca,  Y.,  &  Novita,  N.  (2011).  Promosi  Kesehatan  Dalam  Pelayanan  Kebidanan. Salemba Medika .
Harjatmo, T., Par’i, H., & Wiyono, S. (2017). Buku Ajar Penilaian Status Gizi . Kementerian

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  5  No 1, Februari 2023 Global Health Science Group
Kesehatan RI.
Kementerian  Kesehatan  RI.  (2018a).  Buku  Saku  Pemantauan  Status  Gizi  Tahun  2017.  In Buku saku pemantauan status gizi tahun 2017 .
Kementerian  Kesehatan  RI.  (2018b). Hasil  Utama  Riskesdas  2018 .  Kementerian  Kesehatan Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan.
Lamia,  F.,  Punuh,  M.  I.,  Kapantow,  N.  H.,  Kesehatan,  F.,  Universitas,  M.,  &  Ratulangi,  S. (2019).  Hubungan  antara  Pengetahuan  Gizi  Ibu  dengan  Status  Gizi  anak  usia  24-59 bulan  di  Desa  Kima  Bajo  Kecamatan  Wori  Minahasa  Utara. Kesehatan  Masyarakat ,
8 (6), 544–551. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/kesmas/article/view/25723
Lestari, R. A. (2018). Hubungan Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Dengan Status Gizi Balita  Di Wiliyahan  Kerja  Puskesmas  Butuh  Kecamatan  Butuh  Kabupaten  Purworejo. Angewandte Chemie International Edition, 6(11), 951–952. , 13 (April), 54–62.
Nurma  Yuneta,  A.  E.,  Hardiningsih,  H.,  &  Yunita,  F.  A.  (2019).  Hubungan  Antara  Tingkat Pengetahuan  Ibu  Dengan  Status  Gizi  Balita  Di  Kelurahan  Wonorejo  Kabupaten Karanganyar. PLACENTUM:  Jurnal  Ilmiah  Kesehatan  Dan  Aplikasinya , 7 (1),  8. https://doi.org/10.13057/placentum.v7i1.26390
Nurmaliza,  N.,  &  Herlina,  S.  (2018).  Hubungan  Pengetahuan  dan  Pendidikan  Ibu  terhadap Status  Gizi  Balita. KESMARS:  Jurnal  Kesehatan  Masyarakat,  Manajemen  Dan Administrasi Rumah Sakit , 1 (1), 44–48. https://doi.org/10.31539/kesmars.v1i1.171
Pratasis,  N.  N.,  Malonda,  N.  S.  H.,  Kapantow,  N.  H.,  Kesehatan,  F.,  Universitas,  M.,  & Ratulangi,  S.  (2018).  Hubungan  Antara  Karakteristik  Ibu  Dengan  Status  Gizi  Pada Balita Didesa Ongkaw Kecamatan Sinonsayang Kabupaten Minahasa Selatan. Kesmas ,
7 (3), 1–9. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/kesmas/article/view/22947
Putra, E. R. A. (2021). Hubungan antara Status Ekonomi Keluarga dan Pengetahuan Orang Tua  Ibu  Balita  tentang  Gizi  dengan  Status  Gizi  Anak  Balita .  Program  Studi Keperawatan STIKES Ngudia Husada Madura.
Sediaoetama, A. (2012). Ilmu Gizi untuk Mahasiswa dan Profesi di Indonesia . Dian Rakyat.
Supariasa, Nyoman, I. D., Bakri, Bachyar, Fajar, & Bnu. (2016). Penilaian Status Gizi (2nd ed.). ECG.
UNICEF. (1998). The State of The World ’ S Children 1998 .
Yuliana. (2017). Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tingkat Pengetahuan .