Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 5 Nomor 1, Juni 2023 `

## PENDAMPINGAN UMKM BERBASIS E-COMMERCE DAN PACKAGING DI DESA MANCAK KABUPATEN SERANG
Ichsan Adil Prayogi 1 *, R Nia Kania Kurniawati 2 , Delly Maulana 3
1 Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Serang Raya
2 Program Studi Ilmu Komunikasi Universitas Sultan Ageng Tirtayasa
3 Program Studi Administrasi Negara Universitas Serang Raya Corresponden author email *: ichsan@unsera.ac.id

## Abstract
This research is motivated by community service activities (student work lectures) carried out by Serang Raya University students, where one of the main targets is to find out how business communication is carried out by MSMEs Onion sticks from Mancak Village and to improve MSMEs to become more advanced. By using qualitative research methods and a case study approach, using Fatimah, who is the founder of this UMKM, and Febby Fitriani as the owner, the author finds that the UMKM Sticks of Mancak Village initially only used interpersonal communication by entrusting their products to stalls. around. Since it was founded in 2015, it was only in 2022 or to be precise after the service activities carried out by Serang Raya University students, this Stick MSME began rejuvenation with new packaging which had a positive impact on increasing product sales. In 2022, MSME Onion Sticks will start selling via the e-commerce Shopee, but with the complexity of e-commerce tools and the need for the latest or additional gadgets, therefore marketing through e-commerce has not run optimally. The SWOT analysis is also attached at the end of the discussion to provide positive input for the MSME Sticks of Mancak Village, particularly, and MSMEs for food products in general.
Keywords : Community Services, E-Commerce, MSME, Packaging, Banten Province

## Abstrak
Riset  ini  dilatarbelakangi  dari  kegiatan  pengabdian  measyarakat  (kuliah  kerja  mahasiswa)  yang dilakansakan  Mahasiswa  Universitas  Serang  Raya,  dimana  salah  salah  satu  sasaran  utamanya adalah untuk mengetahui bagaimana komunikasi bisnis yang dilakukan UMKM Stik bawang dari Desa  Mancak,  serta  meningkatkan  UMKM  tersebut  menjadi  lebih  maju.  Dengan  menggunakan metode  penelitian  kualitatif  dan  pendekatan  studi  kasus,  dengan  menjadikan  Fatimah  yang merupakan pendiri UMKM ini, serta Febby Fitriani sebagai pemilik-nya, penulis menemukan hal bahwa  UMKM  Stik  bawan  Desa  Mancak  pada  awalnya  hanya  menggunakan  komunikasi interpersonal dengan cara menitipkan produknya ke warung-warung sekitar. Semenjak didirikan pada tahun 2015, baru pada tahun 2022 atau tepatnya setelah kegiatan pengabdian yang dilakukan mahasiswa Universitas Serang Raya, UMKM Stik ini mulai melakukan peremajaan dengan kemasan packaking baru yang berdampak positif terhadap peningkatan penjualan produk. Tahun 2022 juga UKMS Stik bawang ini mulai melakukan penjualam melalui e-commerse Shopee, tetapi rumitnya tool-s  e-commerce  dan  diperlukan  gadget  terbaru  atau  tambahan,  maka  pemasaran  melalui  e- commersce  belum  berjalan  dengan  maksimal.  Analaisis  SWOT  juga  penulis  lampirkan  diakhir pembahasan untuk memberikan masukan positif bagi UMKM Stik Desa Mancak pada khususnya, dan UMKM produk makanana pada umumnya.
Keywords : Provinsi Banten, Pengabdian Masyarakat, E-Commerce, Packaging, UMKM
Copyright© 2023 Ichsan Adil Prayogi dan kawan-kawan This is an open access article under the CC – BY NC-SA DOI 10.30656/ps2pm.v5i1.6595
`

## PENDAHULUAN
Kegiatan pengabdian masyarakat sejatinya ingin memberikan dampak positif pada masyarakat  sekitar  yang  lokasinya  menjadi  tempat  pengabdiannya,  apalagi  jika  yang menjadi  sasaran  pengabdian  belum  terlalu  memahami  bagaimana  teknologi  bisa membantu  kegiatan  mereka.  Dunia  yang  semakin  canggih  dan  teknologi  semakin berkembang,  dimana  secara  langsung  maupun  tidak  langsung  mempengaruhi  sistem perdagangan (Ardiansyah, 2020). Perkembangan teknologi komunikasi & informasi, ikut mendukung era globalisasi yang cepat, masif & pesat di berbagai belahan dunia (Prayogi et al., 2020).
Para pelaku bisnis terus menerus dipacu untuk setiap saat terbuka pada berbagai inovasi, kompetisi dan ancaman, karena orientasi pada kualitas produk dan promosi yang dirintisnya tak cukup memadai dalam menghadapi berbagai dinamika ekonomi dan bisnis termasuk  melakukan  pemasaran  dalam  dunia  digital  atau  go  online  (Santi  et  al.,  2021). Kegiatan dunia digital dalam  Kegiatan apapun dalam kehidupan manusia, termasuk isnis baik itu dalam skala besar atau kecil, tentu memerlukan proses komunikasi (Helmayuni, Totok  Haryanto,  Siti  Marlida,  Rino  Febrianno  Boer,  Saktisyahputra,  Aminol  Rosid Abdullah, Ichsan Adil Prayogi, Angelika Rosma, Nadia Abidin, 2022).
Suatu  bisnis  akan  berlangsung  jika  ada  dua  orang  atau  lebih  berinteraksi  dan berkomunikasi, bisnis dapat dilakukan seseorang, namun demikian pada umumnya bisnis dilakukan oleh seuatu badan (organisasi), termasuk UMKM. Indonesia telah mengalami krisis  ekonomi  yang  menyebabkan  jatuhnya  perekonomian  nasional,  dan  UMKM  bisa berperan positif memperbaikinya (Saefullah, Putra, & Tabroni, 2021). Banyak usaha-usaha skala  besar  pada  berbagai  sektor  termasuk  industri,  perdagangan,  dan  jasa  yang mengalami stagnasi bahkan sampai terhenti aktifitasnya pada tahun 1998. Namun, Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dapat bertahan dan menjadi pemulih perekonomian di tengah keterpurukan akibat krisis moneter pada berbagai sektor ekonomi. Disamping itu  keberadaan  dari  UMKM  itu  sendiri  merupakan  salah  satu  upaya  alternatif  untuk menanggulangi  kemiskinan  dimana  melalui  pemberdayaan  UMKM  yang  telah  terbukti memiliki  daya  tahan  yang  relatif  kuat  dalam  menghadapi  krisis  ekonomi  (Ardiansyah, 2020).
`
Berdsasarkan  UU  Nomor  20  tentang  UMKM  dinyatakan  bahwa,  UMKM  adalah berupa  perusahaan  kecil  milik  seseorang  atau  sekelompok  kecil  orang  yang  memiliki jumlah  kekayaan  dan  pendapatan  tertentu  (Primadhita  &  Budiningsih,  2020).  Sejatinya, kearifan lokal dalam bidang ekonomi adalah menggunakan sumber daya alam secara bijak untuk  kemakmuran  masyarakat  dengan  cara  membangun  usaha  mengangkat  ciri  khas daerah untuk dikomersilkan dengan tepat salah satunya melalui pendirian usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) (Pamungkas et al., 2022). UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah) merupakan pelaku ekonomi nasional maupun lokal mempunyai peran yang sangat penting dalam pembangunan perekonomian (Hamza & Agustien, 2019).
Usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) merupakan bisnis yang produktif yang digerakan  oleh  perorangan  atau  badan  usaha.  UMKM  termasuk  bagian  terbesar  dalam mendorong  pereknomian  nasional,  ini  dapat  dilihat  dari  indikator  tingkat  keterlibatan masyarakat dalam berbagai sektor kegaitan ekonomi. Perkembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) merupakan salah satu proses yang berpotensi menjadi sangat baik untuk membawa suatu bangsa menuju kemakmuran & kemandirian ekonomi (Gunartin, 2017). Perkembangan UMKM juga mempeluas lapangan pekerjaan, dengan memanfaatkan potensi  sumber  daya  alam  &  sumber  daya  manusia  yang  tersedia  (Asri  Setiyani,  Tri Yuliyanti, 2022). Nilai ekonomi dari suatu produk atau jasa pada sektor usaha mikro, kecil dan  menengah (UMKM)  tidak  selalu  ditentukan  oleh  sistem  produksi  atau  bahan  baku, namun lebih kepada bagaimana proses pemanfaatan kreativitas dan menciptakan inovasi melalui perkembangan teknologi informasi yang semakin berkemban pesat. Industri tidak dapat  lagi  bersaing  di  pasar  global  dengan  hanya  mengandalkan  harga  atau  kualitas produk  saja,  tetapi  harus  bersaing  secara  inovasi  &  kreativitas  (Ramlah  Puji  Astuti, Kartono, 2020).
Hal yang paling sering ditemui adalah terbatasnya modal fisik baik itu dari finansial & infrastruktur, serta kesulitan dalam hal pemasaran, kesulitan dalam pemasaran dapat terlihat sebagai dampak dari minimnya kualitas pekerja & pengusaha, serta keterbatasan teknologi  yang  membuat  produk-produk  Usaha  mikro,  kecil  dan  menengah  (UMKM) belum memiliki kualitas dan harga yang kompetitif yang mampu bersaing. Perkembangan
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 5 Nomor 1, Juni 2023
`
UMKM saat ini bukan hanya mengejar kuantitas semata, namun bagimana membuat yang sudah ada menjadi lebih berkualitas dan siap menghadapi kondisi pasar global saat ini.
Pertumbuhan  ekonomi,  baik  itu  pada  situasi  kritis  atau  tidak  pada  hakekatnya merupakan serangkaian usaha kebijaksanaan pemerintah dalam mencapai suatu hasil yang positif yang berdampak kepada kesejahteraan masyarakat (Meta Meidina Risanti & Sutisna Riyanto, 2021). Secara general, peran UMKM dalam perekonomian adalah : (1) pemeran utama  dalam  kegiatan  perekonomian,  (2)  penyedia  lapangan  kerja,  (3)  pemain  penting dalam  pengembangan  perekonomian  lokal  dan  pemberdayaan  masyarakat,  (4)  pencipta pasar  baru  dan  sumber  inovasi,  (5)  kontribusinya  terhadap  neraca  pembayaran.  Dari kelima  peran  yang  sudah  disebutkan,  maka  pengembangan  UMKM  harus  dilakukan dengan  matang  &  terencana,  terstruktur  serta  secara  berkelanjutan,  dengan  arah peningkatan daya saing dan produktivitas, selain itu usaha sektor usaha kecil dan informal juga  telah  mampu  memberikan  kontribusi  dalam  mendorong  pertumbuhan  ekonomi Indonesian dan bila perlu pemerintah juga memberikan dukungan agar UMKM bisa terus berkembang & memberikan dampak positif bagi pereknomian nasional serta mengurangi pengangguran (Islami et al., 2021).
Kedudukan yang strategis dari sektor usaha kecil dan informal tersebut juga karena sektor  ini  mempunyai  beberapa  keunggulan  dibandingkan  usaha  besar/menengah. Keunggulan-keunggulan  sektor  ini  antara  lain  kemampuan  menyerap  tenaga  kerja  dan menggunakan sumberdaya lokal, serta usahanya relatif bersifat fleksibel serta dapat terus memunculkan  wirausahawan-wirausahawan  baru  yang lebih  tangguh  sehingga  mampu meningkatkan kesejahteraan masyarakat (Supriyanto, 2012), hingga keberadaan UMKM di Indonesia terus mengalami perkembangan dan terus bertambah, termasuk UMKM yang berlokasi  pada  daerah  pedesaan  seperti  “UMKM  Stik”  pada  Kampung  Capang  Calung Desa  Mancak  Kabupaten  Serang.  Lokasi  UMKM  dengan  produk  makanan  ringan  ini berjarak mencapai 30 km dari pusat kota Serang, dimana dapat mempengaruhi pendapatan keluarah pelakunya (Odetta Aulia Bulantrisna, Juliani Pudjowatia, Siti Rosyafaha, 2021). Pada artikel ini penulis ingin menelaah bagaiamana komunikasi bisnis UMKM Stick ini. Penulis juga akan melampirkan hasil riset lapangan dalam bentuk Analisis SWOT, untuk
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 5 Nomor 1, Juni 2023
`
memperkuat hasil penelitian dan memberikan saran yang lebih baik untuk perkembangan UMKM Stik ini pada khususnya, dan pelaku UMKM Makanan secara umumnya.

## Gambar 1. Produk UMKM Stick dari Desa Mancak yang sudah siap jual
(Sumber : Dokumentasi Peneliti)

## METODE PELAKSANAAN
Metode  pelaksanaan  pada  artikel  pengabdian  masyrakat  ini  adalah  kualitatif dengan  pendekatan  studi  kasus.  Metode  penelitian  kualitatif  memiliki  tujuan  untuk menjelaskan  fenomena  dengan  rinci  melalui  pengumpulan  data  yang  komprehensif (Firdausi et al., 2022). Metode penelitian kualitatif merupakan penelitian yang berkorelasi dengan  ide,  persepsi,  pendapat,  diamana  kesemua  ini  sulit  di  ukur  dengan  angka. Sementara jenis penelitian yang digunakan adalah jenis studi kasus, yaitu jenis penelitian kualitatif  yang  menelaah  sebuah  kasus  tertentu  dalam  konteks  kehidupan  nyata kontemporer (Cresswell, 2015).
Studi  kasus  merupakan  pendekatan  kualitatif  yang  dimana  peneliti  akan mengeksplorasi  kehidupan  nyata  (kasus)  melalui  pengumpulan  data  yang  detail  dan mendalam yang melibatkan beragam sumber informasi (Prayogi et al., 2020). Studi kasus memiliki fokus dalam mengembangkan deskripsi dan analisis atau beragam kasus (Prayogi &  Yulianti,  2023).  Pendekatan  yang  dilakukan  pada  riset  ini  adalah  studi  kasus  pada UMKM dengan produk makanan ringan yang berada di Desa Mancak Kabupaten Serang
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 5 Nomor 1, Juni 2023
`
Provinsis Banten. Untuk memperkuat hasil riset, penulis juga akan melampirkan analisis SWOT diakhir pembahasan untuk menelaah seperti apa & bagaimana komunikasi bisnis UMKM ini, serta apakah ada dampaknya bagi pemasaran atau penjualan produk UMKM Stick ini.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  Hasil  riset  lapangan  penulis,  diketahui  bahwa  UMKM  Stick  bawang  ini didirikan  oleh  Fatimah,  seorang  ibu  rumah  tangga  di  kampung  Capang  Cakung,  desa Mancak  Kabputan  Serang  sejak  tahun  2015.  Pendirian  UMKM  ini  pada  awalnya  hanya didasari  untuk  memperbaiki  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari,  &  diharapkan  dapat menyediakan  lapangan  kerja  bagi  warga  sekitar.  Ada  juga  alasan  memilih  produk makanan ringan sebagai produk UMKM Stik bawang ini karena bahan bahan baku untuk pembuatannya  mudah  dicari,  dan  harga  bahan  baku  yang  realtif  terjangkau.  Saat  ini pengelola UMKM Stik desa Mancak sudah dikelola oleh anak perempuan fatimah, yaitu febby, hanya mempekrjakan tiga orang pegawai saja, dengan rata-rata profit keuntungan mencapai dua juta rupiah perbulan.
Dengan target pasar masyarakat sekitar baik itu anak kecil maupun orang dewasa, UMKM  stik  ini  Kendala  yaitu  saat harga  bahan baku untuk  pembuatan stik  mengalami kenaikan  harga,  adapun  kemudahan  saat  mengelola  UMKM  Stik  yaitu  dalam  proses pembuatan stik sangat mudah dan tidak rumit. Adapun proses pemasaran stik ini yaitu dengan  cara  mengirim  ke  warung-warung  terdekat  atau  dor  to  dor  dan  melalui  online seperti  Whatsapp  dan  Facebook.  Dengan  melakukan  digitalisasi  pemasaran  seperti  ini, pelaku  UMKM  dapat  meningkakan  penjualan  dan  online  engagement  untuk mengembangkan skala usahanya (Sam’un Jaja Raharja, 2022) .
Pada proses pengiriman ke warung-warung warga sekitar desa Mancak, pengelola UMKM Stik ini melakukan komunikasi tatap muka atau interpersonal, dalam komunikasi interpersonal  yang  akan  dipraktikan  dalam  komunikasi  bisnis  harus  diingat  bahwa  ada beberapa  prinsip  yang  perlu  diperhatikan,  pertama  kita  mengkomunikasikan  apa  dan siapa  diri  kita.  Pada  pemasaran  secara  tatap  muka  ini  Febby  selaku  anak  Fatimah  tentu memperkenalkan dirinya & apa tujuannya, dalam hal ini tentu menawakan produk UMKM
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 5 Nomor 1, Juni 2023
`
Stik bawang. Kedua komunikasi Interpersonal terpusat pada kepentingan diri sendiri atau urgensi  komunikator  agar  individu lain  yang  menjadi  komunikan bertindak  seperti  apa yang disampikan si pemberi pesan, Ketiga komunikan bereksi atas tindakan komunikator. Pada saat penjualan atau penitipan Stik bawang ini, mayoritas berjalan dengan baik karena masyarakat  sekitar  menerima  dengan  baik  terutama  di  lingkungan  Kampung  Capang Calung Desa Mancak Kabupaten serang. Dalam proses perjalan UMKM Stik bawang ini, Febby selaku pengelola banyak belajar bagaimana dirinya harus bisa berdapatasi dengan masyarakat sekitar & pembeli produk UMKM-nya, karena dengan cara ini relasi yang baik bisa terus dijaga dengan mengerti apa yang diinginkan pasar atau pengkonsumsi produk UMKM  Stik  ini,  praktik  ini  juga  diimplementasikan  pengelola  stik  bawang  dengan mengeluarkan variasi rasa pada produknya.
Komunikasi visual dalam bentuk Desain sederhana ini dipasarkan melalui media sosial Instagaram UMKM Stik bawan Desa Mancak, dengan menggunakan tag line sncak kita-kita (Dokumentasi Penulis)
Hasil kegiatan pengabdian masyarakat berupa pendampingan kepada UMKM Stik Desa  Mancak  ini  meberikan  beberapa  dampak  positif  yang  dihasilkan  dari  desain komunikasi  visual  dalam  bentuk  packaging  ataua  peremajaan  kemasan  produk,  dengan pemasaran komunikasi bisnis via media daring  yang dilakukan UMKM Stik bawang Desa Mancak, beberapa dampak yang dimaksud diantaranya:
JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 5 Nomor 1, Juni 2023 ` No Aspek Sebelum Sesudah 1 Kemasan 1. Menggunakan kemasan plastik bening 1. Menggunakan kemasan plastik berwarna hitam dan lebih menarik 2. Desain stiker kemasan  jauh  lebih menarik 2 Minat Beli Minat beli rendah dikarenakan  kemasan yang masih menggunakan  plastik bening seperti produk lainnya. Minat beli produk lebih tinggi dikarenakan kemasan  yang  lebih menarik dan baru. 3 Penjualan ± 100 pcs/minggu ± 150 pcs/minggu 4 Jangkauan Distribusi  Pembeli  hanya  dari wilayah  Kp.  Capang Calung Desa Mancak Pembeli  berasal  dari berbagai  wilayah  di luar Desa Mancak seperti  Cilegon,  Serang dan lainnya. 5 Sosial Media 1. Whatsapp 2. Facebook 1. Instagram 2. Whatsapp 3. Facebook
Selain penjualan via media sosial, UMKM Stik bawang juga berusaha melakukan pemasaran produk melalui e-commerse . Sistem E-commerce dapat diklasifikan dalam tiga tipe  aplikasi,  diantaranya  Electronic  markets  (Ems),  yaitu  sebuah  sarana  yang menggunakan  teknologi  informasi  dan  komunikasi  untuk  melakukan  atau  menyajikan penawaran dalam sebuah segmen pasar, sehingga pembeli pembeli dapat membandingkan berbagai macam harga yang ditawarkan. Dalam penertian lain, Ems adalah sebuah sistem informasi  antar  organisasi  yan  menyediakan  fasilitas-fasilitas  bagi  para  penjual  dan pembeli untuk bertukar informasi tentang harga dan produk yang ditawarkan,  Electronic data interchange (EDI), adalah sarana untuk mengefisiensikan pertukaran data transaksi- transaksi  reguler  yang  berulang  dalam  jumlah  besar  antara  organisasi-organisasi komersial. Secara formal, EDI didefinisikan oleh International Data Exchabge Association (IDEA) sebagai transfer data terstruktur dengan format standar yang telah disepkatai, yang dilakukan dari satu sistem komputer ke sistem komputer lain dengan menggunakan media elektronik.  EDI  sangat  luas  penggunaannya,  biasanya  digunakan  oleh  kelompok  retail besar,  ketika  melakukan  transaksi  bisnis  bisnis  dengan  para  supplier.  EDI  memiliki
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 5 Nomor 1, Juni 2023
`
standarisasi  pengodean  transaksi  perdagangan,  sehingga  organisasi  komersial  tersebut dapat berkomunikasi secara langsung dari satu sistem komputer ke sistem komputer lain, tanpa  memerlukan  hardcopy  atau  faktur  sehingga  terhindar  dari  penundaan,  kesalahan yang  tidak  disengaja  dalam  penanganan  berkas  dan  intervensi  dari  individu  lain,  dan Internet  commerce,  adalah  penggunaan  internet  yang  berbasi  teknologi  informasi  dan komunikasi  untuk  aktivitas  perdagangan.  Kegiatan  komersial  ini,  seperti  iklan  dalam penjualan  produk  dan  jasa.  Transaksi  yang  dapat  dilakukan  di  internet,  antara  lain pemesanan/pembelian barang dalam hal ini barang akan dikirimkan melalui jasa ekspedisi setelah uang dikirim ke rekening penjual.
Sistem  ketiga  yaitu  Internet  commerce  adalah  sistem  e -commerce yang  dilakukan UMKM  Stik  bawang  dalam  memasarkan  produknya, e-commerce yang  bisa  juga  disebut marketplace  akan  membuka  peluang  baru  berkembangnya  pasar  tradisional  ke  pasar digital (Ardiansyah, 2020), akan tetapi pada penerapannya terjadi berbagai kendala seperti pengiriman  produk  kepada  pihak  konsumen  yang  terlalu  jauh  darri  tempat  pembuatan produk sehingga penerapan e-commerce Shopee>yang merupakan pilihan dari pelaku tidak berjalan efektif. Selain itu, tools dari e-commerse Shopee belum terlalu dipahami oleh pelaku UMKM  Stik  bawang,  dan  terbilang  cukup  rumit  bagi  merek,  terutama  pada  bagaimana katarlog  produk  ditampilkan.  Hasil  riset  lapangan  penulis  menunjukkan  cukup  melalui jejaring  media  sosial  seperti  whatsapp  dan  Instagram  sudah  berdampak  positif  pada peningkatan daya beli konsumen terhadap produk. Profit yang diterima setiap bulan oleh pendiri yaitu sekitar Rp. 2.000.000 dengan modal awal saat mendirikan UMKM Stik sebesar Rp.3.000.000 sudah termasuk alat produksi dan bahan baku awal.
Setelah  melakukan  pendampingan  pengabdian  masyarakata  dan  riset  lapangan, sejumlah aspek perihal keunggulan dan kekurangan dari UMKM Stik bawang ini, penulis berhasil melamprikan analisis SWOT sebagai berikut:
Volume 5 Nomor 1, Juni 2023 ` KEKUATAN 1. Bahan baku relatif mudah
didapatkan.
2. Harga bahan baku terjangkau.
3. Harga produk terjangkau bagi berbagai kalangan.
4. Produk dapat dikonsumsi oleh semua kalangan.
5. Produk dapat tahan lama.
6. Kemasan yang menarik.
7. Berbagai varian rasa.
8. Minat makanan ringan sangat tinggi.

## KELEMAHAN
1. Jarak  jasa  antar  produk  ke  luar  kota sangat jauh.
2. Tidak memiliki gadget untuk memasarkan produk di e-commerce.
3. Produk dapat mudah hancur bila tidak disimpan dengan baik dan benar.
4. Proses  produksi  dengan  jumlah  besar akan membutuhkan tenaga yang lebih banyak.

## PELUANG
1. Karena  banyak  peminat,  tentu  target pasar untuk snack stick tergolong luas dan jumlahnya pun besar.
2. Dengan  marketing  yang  baik,  brand snack handmade bisa mudah dikenal dengan konsumen luas.
3. Pemasaran mudah dikarenakan dapat menyasar berbagai kalangan.

## ANCAMAN
1. Saat  ini  pesaing  yang  membuat  usaha snack stik terbilang banyak.
2. Saat  ini  bahan  baku  menjolak  tinggi, jadi pengusaha hanya membuat pesanan dengan jumlah banyak.
3. Munculnya  berbagai  hasil  produk snack ringan yang lebih menarik yang membuat snak stik kalah bersaing.

## SIMPULAN
Kegitan  pengabdian  masyaratat  berupa  UMKM  Stik  bawang  dari  Kampung Capang  Calung  Desa  Mancak  Kabupaten  Serang  pada  awalnya  hanya  menggunakan komunikasi interpersonal dengan cara menitipkan produknya ke warun-warung sekitar. Setelah dua tahun sejak didirikan tahjun 2015, pada tahun 2017 UMKM Stik bawang mulai melakukan  pemasaran  melalui  media  sosial  seperti  Facebook  &  WhatsApp.  Pada  tahun 2022, beretepatan dengan pelaksanaan Pengabdian Kegiatan Masyarakat yang dilakukan mahasiswa  Universitas  Serang  Raya  dalam  bentuk  pendampingan  UMKM  Stik,  mulai dilakukan peremajaan dengan kemasan packaking baru yang berdampak positif terhadap peningkatan penjualan produk Stik bawang ini. Pelaksanaan Pengabdian Masyarakat ini juga memberikan akses UKMS Stik bawang yang bertempat di Desan mancak ini memulai penjualam melalui e-commerse, tetapi rumitnya tool-s e-commerce dan diperlukan gadget terbaru  atau  tambahan  sebagai  penunjangnya,  maka  pemasaran  melalui  e-commersce belum berjalan dengan maksimal.
`

## DAFTAR PUSTAKA
Ardiansyah, T. (2020). Model platform e-commerce dalam mendukung kesuksesan UMKM di Indonesia. Jurnal Usaha , 1 (1), 1 – 12. https://doi.org/10.30998/juuk.v1i1.286
Asri  Setiyani,  Tri  Yuliyanti,  D.  R.  (2022).  Pengembangan  UMKM  di  Desa  Pekarungan Kabupaten Sidoarjo. Jurnal Ilmiah Multidisiplin , 1 (3), 425 – 433.
Cresswell, J. (2015). Penelitian Kualitatif dan Desain Riset (Memilih Diantara Lima Pendekatan)
(3rd ed.). Pustaka Pelajar.
Firdausi, I. A., Prayogi, I. A., & Pebriane, S. (2022). Implications of Media Convergence in The  Existence  of Mass Media  in  Banten. Mediator:  Jurnal  Komunikasi , 15 (1),  118 – 128. https://doi.org/10.29313/mediator.v15i1.9964
Gunartin. (2017). Str engthening SMES As A Pillar of Building the Nation’s Economy. Eduka: Jurnal Pendidika, Hukum, Dan Bisnis , 2 (2), 46 – 55.
Hamza,  L.  M., &  Agustien,  D.  (2019). Pengaruh Perkembangan Usaha Mikro,  Kecil,  dan Menengah Terhadap Pendapatan Nasional Pada Sektor UMKM di Indonesia. Jurnal Ekonomi Pembangunan , 8 (2), 127 – 135. https://doi.org/10.23960/jep.v8i2.45
Helmayuni,  Totok Haryanto,  Siti  Marlida,  Rino Febrianno  Boer,  Saktisyahputra,  Aminol Rosid  Abdullah,  Ichsan  Adil  Prayogi,  Angelika  Rosma,  Nadia  Abidin,  I.  S.  (2022). Pengantar Ilmu Komunikasi . CV. Literasi Nusantara Abadi.
Islami,  N.  W.,  Supanto,  F.,  &  Soeroyo,  A.  (2021).  Peran  Pemerintah  Daerah  Dalam Mengembangkan UMKM Yang Terdampak Covid-19. Karta Rahardja , 2 (1), 45 – 57.
Meta Meidina Risanti, & Sutisna Riyanto. (2021). Efektivitas Komunikasi Pemasaran Umkm Kopi Di Era Pandemi Covid-19. Jurnal Sains Komunikasi Dan Pengembangan Masyarakat [JSKPM] , 5 (5), 684 – 696. https://doi.org/10.29244/jskpm.v5i5.882
Odetta Aulia Bulantrisna, Juliani Pudjowatia, Siti Rosyafaha, S. T. W. (2021). Pemberdayaan UMKM Kampung Kue dalam Meningkatkan Pendapatan Keluarga . 1 (7), 1 – 7.
Pamungkas, F., Meiliana, R., & Siregar, N. Y. (2022). Pengembangan Digitalisasi UMKM Minangrua Pasca Pandemi Covid-19. Bantenese : Jurnal Pengabdian Masyarakat , 4 (1), 46 – 53. https://doi.org/10.30656/ps2pm.v4i1.4625
Prayogi,  I.  A.,  Sjafirah,  N.  A.,  &  Dewi,  E.  A.  S.  (2020).  Media  Convergence  Welcomes Industry  4.0. Jurnal  Komunikasi  Ikatan  Sarjana  Komunikasi  Indonesia , 5 (2),  199 – 204. https://doi.org/10.25008/jkiski.v5i2.346
Prayogi, I. A., & Yulianti, E. (2023). Leadership Style of Student Production Organization (
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 5 Nomor 1, Juni 2023 `
Case Study on Label N ). Jurnal Komunikasi , 17 (1), 52 – 61.
Primadhita, Y., & Budiningsih, S. (2020). Analisis Perkembangan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Dengan Model Vector Auto Regression. Jurnal Manajemen Kewirausahaan , 17 (1), 1. https://doi.org/10.33370/jmk.v17i1.396
Ramlah Puji Astuti, Kartono, R. (2020). Pengembangan Umkm Melalui Digitalisasi Tekonolgi Dan Integrasi Akses Permodalan . 8 (2), 248 – 256.
Sam’un  Jaja  Raharja,  S.  U.  N.  (2022).  Pengembangan  Usaha UMKM  Di  Masa  Pandemi Melalui  Optimalisasi  Penggunaan  Dan  Pengelolaan  Media  Digital. E-Amal:  Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 2 (1), 1023 – 1032. https://doi.org/10.
47492/eamal.v2i1.1237
Santi,  E.  T.,  Marthalena,  &  Fachriyah,  E.  (2021).  Sosialisasi  dan  Pendampingan  Digital Marketing di Era Pandemi Covid 19 Pada Kelompok Wanita Tani Kelurahan Tembong Kota Serang. Bantenese : Jurnal Pengabdian Masyarakat , 3 (2), 185 – 196. https://doi.org/10.30656/ps2pm.v3i2.4049
Supriyanto.  (2012).  Pemberdayaan  Usaha  Mikro,  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  Sebagai Salah Satu Upaya Penanggulangan Kemiskinan. Jurnal Ekonomi Dan Pendidikan , 3 (1),
1 – 16. https://doi.org/10.21831/jep.v3i1.627