## Original Research Paper
Analisis Faktor Penyebab Nihilnya Angka Stunting di Desa Senyiur Kecamatan Keruak Kabupaten Lombok Timur
Lalu Japa 1, Arief Husnanda Triadi 1 , Elia Misnatul Aeni 2 , Gina Sorayya 3 , Muhammad Dimas Pratama Arianto 4 , Almacitra 5 , Desak Made Devi Widyani 6 , Diki Apriansyah 7 , Muhammad Isranul Hakim 8 , Patmawati 9 , Wahyuni Amalia 10
1, 8,9 Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
2 Fakultas Ilmu Sosial dan Politik, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
3,4 Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
5,6,7 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
10 Fakultas Hukum, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia

## https://doi.org/10.29303/jpmpi.v5i4.2762
Sitasi  :  Japa,  L.,  Triadi,  A.  H.,  Aeni,  E.  M.,  Sorayya,  A.  F.,  Arianto,  M.  D.  P.,  Almacitra.,  Widyani,  D.  M.  D.  W., Apriansyah, D., Hakim, M. I., Patmawati & Amalia. W. (2022). Analisis Faktor Penyebab Nihilnya Angka Stunting di Desa Senyiur Kecamatan Keruak Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 5(3)

## Article history
Received: 01 Juni 2022 Revised: 31 Agustus 2022
Accepted: 15 September 2022
*Corresponding Author: Lalu Japa, Fakultas Keguruan dan
Ilmu Pendidikan , Universitas
Mataram; Email: ljapa@unram.ac.id
Abstract: Stunting merupakan  salah  satu  permasalahan  kesehatan  yang dihadapi oleh Provinsi Nusa Tenggara Barat selama beberapa tahun terakhir. Inspektur  Utama  BKKBN  Ari  Dwikora  Tono  mengatakan  NTB  sendiri merupakan  salah  satu  dari  12  provinsi  prioritas  yang  memiliki  prevalensi stunting tertinggi  secara  nasional. Stunting ,  dalam  bahasa  Indonesia  sering disebut dengan “kerdil” atau “pendek”, dampak dari masalah gizi kronis dan infeksi/penyakit  berulang,  terutama  pada  1.000  hari  pertama  kehidupan, mulai dari konsepsi sampai usia 23 bulan. Universitas Mataram menerjunkan ratusan  kelompok  KKN  ke  desa-desa  dengan  berbagai  tema.  Salah  satu kelompok  KKN  yang  diterjunkan  dengan  tema Stunting adalah  kelompok KKN  Desa  Senyiur.  Setelah  dilakukan  pendataan  bersama  para  kader setempat ternyata kasus stunting di Desa Senyiur, Kecamatan Keruak adalah sebanyak 0 % atau dalam kata lain tidak ada kasus stunting di desa tersebut.
Keywords: Stunting , Anak-anak, Senyiur, Keruak, Lombok Timur

## Pendahuluan
Stunting merupakan salah satu permasalahan  kesehatan  yang  dihadapi  oleh Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat  selama  beberapa tahun  terakhir.  NTB  sendiri  merupakan  salah  satu dari  12 provinsi  prioritas  yang  memiliki  prevalensi stunting tertinggi secara nasional, hal ini dipaparkan langsung oleh Inspektur Utama BKKBN  Ari  Dwikora  Tono.  Berdasarkan  data Studi  Status  Gizi  Indonesia  (SSGI)  2021,  separuh wilayah  NTB  berstatus  memiliki  prevalensi stunting diatas 30%. Dimana dari 10 kabupaten dan kota  di  NTB,  Kabupaten  Lombok  Timur  menjadi
daerah  penyumbang  terbesar  karena  memiliki prevalensi stunting 37,6% (ANTARA NTB,  2022). Hal ini menyebabkan pencegahan dan penanggulangan  kasus stunting menjadi    yang paling  penting  bagi  masyarakat  dan  pemerintah  di NTB khususnya di Lombok Timur.
Stunting sendiri  merupakan  suatu  penyakit yang  menyebabkan  tinggi  badan  anak  lebih  rendah dari  tinggi  badan  yang  seharusnya  pada  anak-anak seusianya.  Perlu  diketahui  bahwa stunting dan pendek merupakan dua hal yang berbeda. Penderita stunting memang  bertubuh  pendek,  namun  tidak selalu  anak  yang  bertubuh  pendek  menderita stunting .  Karenaa  masih  ada  yang  menganggap stunting dan  pendek  itu  sama  padahal  itu
merupakan  hal  yang  berebda.  (Endy,  2021). UNICEF mendefinisikan stunting sebagai gangguan pertumbuhan yang menggambarkan tidak tercapainya  potensi  pertumbuhan  sebagai  akibat status kesehatan dan/atau nutrisi yang tidak optimal (WHO,  2019)  dalam  Oktaviani  (2022).  Dalam bahasa  Indonesia, Stunting sering  disebut  dengan istilah  “kerdil”  atau  “pendek”  yang  merupakan dampak dari masalah gizi kronis dan infeksi/penyakit berulang, terutama pada 1.000 hari pertama  kehidupan,  mulai  dari  konsepsi  sampai usia  23  bulan.  Seorang  anak  dapat  dikatakan stunting apabila panjang atau tinggi badannya lebih dari  dua  deviasi  standar  dibawah  median  panjang tubuh atau tinggi badan anak-anak seusianya.
Untuk  memastikan  status  “pendek”  pada seorang anak bukan karena kelainan diluar masalah nutrisi  dan  penyakit,  dokter  akan  melakukan analisis  kemungkinan  penyebab  tersebut  dengan sebuah  algoritme  yang  sudah  tersedia  di  dunia kesehatan (Endy, 2021).
Meninjau  hal  tersebut,  Instansi  Pendidikan perlu  untuk  mengirimkan  mahasiswanya  untuk melakukan  penyuluhan  dan  edukasi  terhadap lokasi-lokasi  yang  memiliki  resiko  stunting. Dikutip  dari  Website  ntbsatu.com  (2022),  Agus Suprapto  mengatakan  keberadaan  89  perguruan tinggi  yang  terdiri  dari  15  Universitas,  9  Institut,  3 Politeknik,  44  sekolah  tinggi  serta  8  akademi  di seantero  NTB  adalah  anugerah  yang  tidak  boleh disia-siakan.  Kolaborasi  kaum  cendekia  dalam  ikut mengatasi  persoalan stunting adalah  langkah strategis. Mahasiswa Peduli Stunting (Penting) bisa melakukan  penelitian  dan  Kuliah  Kerja  Nyata (KKN)  di  kampung-kampung  Keluarga  Berencana (KB)  dalam  program  Merdeka  Belajar  Kampus Merdeka  yang  setara  dengan  20  Satuan  Kredit Semester  (SKS)  untuk  mengatasi  masalah stunting ini.
Universitas Mataram sendiri telah menerjunkan  ratusan  kelompok  KKN  ke  desa-desa dengan  berbagai  tema.  Salah  satu  kelompok  KKN yang  diterjunkan  dengan  tema Stunting adalah kelompok KKN Desa Senyiur. Sebelum dijalankannya  berbagai  program  kerja,  kami mengumpulkan  data  terlebih  dahulu  sekaligus berdiskusi  bersama  staff  desa  dan  para  kader setempat.  Setelah  dilakukan  pendataan  bersama para kader setempat ternyata kasus stunting di Desa Senyiur,  Kecamatan  Keruak  sejauh  ini  adalah sebanyak 0 % atau dalam kata lain  tidak  ada kasus
stunting di desa tersebut. Namun, hal ini tetap harus menjadi  perhatian  masyarakat  agar  Desa  Senyiur dapat  mempertahankan  hal  tersebut  kedepannya. Hal  ini  perlu  diperhatikan  karena  ada  beberapa balita yang ternyata  terindikasi mengidap stunting . Data  tersebut  diperoleh  dari  data  bidan  setempat. Berdasarkan  latar  belakang  yang  dipaparkan tersebut  kami  merumuskan  sebuah  masalah  yaitu apa yang menjadi alasan nihilnya angka stunting di Desa Senyiur?

## Metode
Penelitian  ini  dilakukan  selama  kegiatan KKN berlangsung yaitu  sejak 20 Juni 2022 sampai dengan 3 Agustus 2022. Lokasi penelitian yakni di desa  Senyiur,  Kecamatan  Keruak,  Kabupaten Lombok  Timur.  Penelitian  ini  menggunakan  data primer dan data sekunder.  Data primer diambil dari wawancara  dengan  bidan  setempat  sedangkan  data sekunder  diambil  dari  data  posyandu  yang  telah direkap  oleh  ibu-ibu  kader.  Data  posyandu  berasal dari  data  7  dusun  antara  lain  dusun  dasan  baru bengkel,  bagek  kambut,  senyiur,  jangkrung, tambun,  penendem,  dan  penendem  timur.  Dimana ternyata  dari  data  tersebut  ditemukan  ada sebanayak 7 balita terindikasi stunting .
Metode  yang  digunakan  antara  lain  yaitu studi  pustaka,  observasi  langsung  dan  wawancara. Studi pustaka dilakukan untuk mengumpulkan data sekunder  mengenai  pengertian  dan  informasi  lain mengenai stunting serta  berita-berita  yang  relevan mengenai kasus stunting di NTB.
Obeservasi  langsung  dilakukan  untuk mengamati  bayi-bayi  dan  balita  di  Desa  Senyiur terkait  dengan  kondisi  fisik  dengan  tujuan membandingkan  data  yang  didapatkan  dari  kader Posyandu  dengan  kenyataan  di  lapangan  sekaligus melakukan pendataan terhadap bayi-bayi dan balita terkait  berat  badan,    tinggi  badan,  dan  lingkar kepala  untuk  mendapatkan  informasi  terbaru. Observasi  dilakukan  dengan  mengikuti  program Posyandu  di  awal  bulan  Juli  seperti  terlihat  pada Gambar 1, 2, dan 3.

## Gambar 1. Kegiatan Posyandu
Gambar 2. Kegiatan Posyandu
Gambar 3. Kegiatan Posyandu
Sedangkan  wawancara  dilakukan  untuk mengetahui  data  bayi  dan  balita  yang  terindikasi stunting yang  diperoleh  dari  data  Posyandu meliputi  tinggi  badan,  berat  badan,  dan  lingkar kepala  serta  untuk  mengetahui  apa  saja  faktor penyebab  rendahnya  angka stunting di  Desa Senyiur,  Kecamatan  Keruak  dengan  narasumber merupakan  ibu-ibu  kader  dan  ibu  bidan  setempat seperti terlihat pada Gambar 4 dan 5.
Gambar 4. Kegiatan Wawancara dengan Bidan Desa Setempat
Gambar 5. Kegiatan Wawancara dengan Kader Desa Setempat.

## Hasil dan Pembahasan
Hasil  pendataan  Posyandu  yang  diperoleh dari  bidan  desa  dan  para  kader  setempat menunjukkan  bahwa  kasus stunting di  Desa Senyiur sebanyak 0% atau tidak ada kasus stunting di daerah tersebut (nihil). Sedangkan, beberapa data yang  lain  juga  menunjukkan  ada  sebanyak  7  balita terindikasi stunting .  Namun,  karena  belum  ada pemeriksaan  lebih  lanjut  dari  petugas  kesehatan, balita  tersebut  tidak  bisa  dinyatakan stunting .  Ada beberapa  faktor  yang  menyebabkan  nihilnya  kasus stunting di desa Senyiur, antara lain :
Faktor-Faktor Penyebab Nihilnya Angka Stunting Di Desa Senyiur, Kecamatan Keruak : 1.  Pendampingan  Calon  Pengantin  oleh  Bidan dan Kader Desa
Sebelum  menikah,  para  kader  didampingi bidan  desa  mendata  calon-calon  pengantin  yang akan  berencana  untuk  menikah.  Hal  ini  dilakukan agar  memudahkan  bidan  dan  para  kader  untuk
melakukan  penyuluhan  terkait  dengan  pemenuhan gizi  bagi  calon  ibu  dan  ayah.  Karena  perlu diketahui  bahwa  salah  satu  penyebab  anak mengidap stunting adalah  kurangnya  asupan  gizi oleh ibu hamil atau calon ibu.
Ibu hamil yang memiliki masalah kekurangan  gizi  akan  lebih  mudah  merasa  lemah, letih,  lesu,  lunglai  dan  nafsu  makan  berkurang sehingga  asupan  gizi  yang  dibutuhkan  tidak terpenuhi.  Hal  ini  berkaitan  dengan  menurunnya nafsu  makan  sehingga  menyebabkan  ibu  hamil akan mudah mengidap anemia yang berakibat pada berkurangnya  suplai  oksigen  ke  sel  tubuh  maupun otak.  Bila  hal  ini  dibiarkan  terjadi  pada  saat trisemester  III,  maka  risiko  melahirkan  premature ataupun  BBLR  3,7  kali  lebih  besar  dibandingkan ibu  hamil  trisemester  III  yang  tidak  mengidap anemia  (Hidayati  dkk.,  2010).  Dengan  kondisi melahirkan  seperti  itu,  risiko  terkena stunting sangat tinggi.

## 2. Pola Asuh Ibu Yang Baik
Rata-rata  ibu  di  Desa  Senyiur  memang banyak  bekerja  sebagai  buruh  tani  namun  hal tersebut  tidak  menghambat  tugas  mereka  sebagai Ibu  Rumah  Tangga.  Sehingga,  anak-anak  tetap dalam  pengasuhan  ibunya.  Mulai  dari  pemberian asi  eksklusif  sampai  anak  berusia  6  bulan, pemberian  MP-ASI,  dan  pemenuhan  kasih  sayang dan  perhatian  dari  ibu  kandung.  Hal  inilah  yang menyebabkan  anak  tetap  dalam  penjagaan  ibunya mulai  dari  penerimaan  perhatian  dan  kasih  sayang, pemenuhan kebutuhan makanan dan asi sejak bayi, dan pengawasan terhadap perilaku anak sehari-hari.
Menurut penelitian Siti Surya Indah Nurdin dkk.  (2019)  mengenai  “Faktor  Ibu,  Pola  Asuh Anak,  Dan  MPASI  Terhadap  Kejadian Stunting Di Kabupaten  Gorontalo”  menyatakan  bahwa  pola asuh  merupakan  faktor  risiko  yang  paling berpengaruh, dimana pola asuh ibu  yang buruk 3,9 kali  lebih  berisiko  anaknya  mengalami  kejadian stunting bila  dibandingkan  dengan  ibu  yang memiliki pola asuh anak yang baik. Hasil penelitian yang  diperoleh  sejalan  dengan  Aramico,  dkk. (2016)  dalam  Noftalina  dkk.  (2019).    yang menemukan  bahwa  terdapat  hubungan  yang signifikan  antara  pola  asuh  orang  tua  dengan kejadian stunting di  Aceh  tengah.  Pola  asuh  orang tua  yang  berhubungan  dengan  kejadian stunting berupa pola asuh makan, pola asuh kebersihan, pola asuh kesehatan, dan pola asuh stimulasi psikososial

## 3.  Sanitasi  dan  Akses  Air  Bersih  Yang Terpenuhi
Desa  Senyiur  merupakan  salah  satu  Desa yang  memiliki  sumber  daya  air  yang  melimpah sehingga  kebutuhan  akan  air  bersih  selalu terpenuhi.  Meskipun  kebiasaan  membuang  sampah sembarangan masih dilakukan namun tidak seburuk daerah-daerah  lain  yang  mengakibatkan  pada munculnya berbagai sumber penyakit. Ketersediaan air  yang  melimpah  ini  memudahkan  masyarakat setempat  untuk  selalu  menjaga  kebersihan  badan dan  lingkungan.  Dengan  lingkungan  yang  bersih dan  kebutuhan  air  yang  terpenuhi  menjadikan  desa Senyiur ini memiliki angka stunting yang rendah. Hasil  penelitian  Otsuka  dkk.  (2018) mengungkapkan bahwa rumah tangga yang sumber air  minumnya  berasal  dari  air  ledeng,  risiko  anak- anaknya mengalami stunting lebih tinggi dibandingkan  dengan  rumah  tangga  yang  sumber air  minumnya  berasal  dari  air  tangki  dan  sumur. Hal ini dapat terjadi karena pada umumnya kualitas air ledeng yang digunakan oleh rumah tangga tidak memenuhi  syarat  kualitas  fisik  dibandingkan dengan  air  tangki  dan    sumur.  Berdasarkan permenkes RI No. 32/2017, kualitas fisik air minum harus  memenuhi  syarat  kesehatan  yaitu  tidak keruh/jernih,  tidak  memiliki  rasa,  tidak  berbau, tidak  terkontaminasi  dengan  zat  kimia  serta  bebas dari  berbagai  mikroorganisme  yang  menyebabkan anak  mengalami stunting .  Brown  (2013)  juga menyatakan penyebab kejadian stunting pada balita antara  lain  yaitu  penggunaan  fasilitas  jamban  yang tidak  memenuhi  syarat  kesehatan,  praktek  open defecation, dan pembuangan feces balita tidak pada jamban  menyebabkan  anak-anak  terkontaminasi dengan pencemaran lingkungan, sehingga memudahkan penularan pathogen yang berasal dari tinja.

## 4.  Respon  Masyarakat  Terhadap  Penerimaan Informasi Dan Pemberian Edukasi Oleh Petugas Kesehatan
Masyarakat  desa  Senyiur  sangat  terbuka akan informasi-informasi yang diberikan, pemberian  edukasi  bahkan  penyuluhan-penyuluhan yang dilakukan oleh para petugas  kesehatan  sangat diterima  dengan  baik.  Bidan  desa  menyatakan bahwa  masyarakat  di  desa  senyiur  juga  tidak  serta merta hanya menerima edukasi tetapi juga memiliki inisiatif mencari informasi dan mengkonsultasikannya dengan bidan desa.
Sederhananya  seperti  bagaimana  cara  menarik nafas  yang  baik  pada  saat  melahirkan,  informasi mengenai  kebutuhan  gizi  bagi  anak,  dan  lain sebagainya.
Selain  itu,  ibu  bidan  tetap  mengontrol  para ibu  hamil  dan  ibu-ibu  di  desa  Senyiur  melalui aplikasi  Whatsapp.  Mulai  dari  kesehatan  anak  dan ibu,  keluhan-keluhan  yang  diterima,  kebutuhan obat-obatan  dan  konsultasi  kehamilan,  dan  lain sebagainya.  Masyarakat  merespon  baik  metode yang dilakukan tersebut karena memudahkan kedua belah pihak untuk bertukar informasi. Namun, tetap saja akan lebih efektif apabila dilakukan pertemuan langsung.  Sehingga  bidan  desa  selain  mengontrol melalui  aplikasi  Whatsapp  namun  juga  melakukan kunjungan  ke  rumah  ibu-ibu  yang  baru  saja melahirkan.  Hal  ini  dilakukan  agar  komunikasi tetap  terjaga,  informasi  lebih  akurat  apabila bertemu  langsung  karena  bidan  akan  memeriksa secara langsung, dan juga merupakan tuntutan tugas dari pihak kesehatan setempat.

## Kesimpulan
Faktor  penyebab  nihilnya  angka stunting di Desa  Senyiur,  Kecamatan  Keruak  adalah  adanya pendampingan  calon  pengantin  oleh  bidan  dan kader  desa,  pola  asuh  ibu  yang  baik,  sanitasi  dan akses air bersih yang terpenuhi, serta adanya respon masyarakat  yang  baik    terhadap  penerimaan informasi  dan  pemberian  edukasi  oleh  petugas kesehatan.

## Ucapan Terimakasih
Atas terlaksananya program KKN-T Universitas Mataram di Desa Senyiur 2022, penulis ingin  mengucapkan  terimakasih  yang  sebesar- besarnya  kepada  semua  pihak  yang  terlibat, khususnya  kepada  Dosen  Pembimbing  Lapangan yakni Bapak Drs. Lalu Japa, M.Sc.St., Kepala Desa Senyiur  yakni  Bapak  Muhaji  S.Pt,  staff-staff  desa, kawil  se-desa  Senyiur  terutama  Bapak  Masban selaku  kawil  Dusun  Dasan  Baru  Bengkel,  bidan desa dan para kader setempat, pihak Puskesmas dan UPT BP3AKB, warga desa, serta tim KKN-T Desa Senyiur 2022 yang telah banyak membantu selama berjalannya  kegiatan  KKN-T  ini  mulai  dari persiapan, pelaksanaan pengabdian, hingga penyusunan  laporan  pengabdian.  Semoga  program
kerja  yang  telah  dijalankan  dapat  bermanfaat  bagi seluruh pihak.

## Daftar Pustaka
ANTARA NTB. 2022. BKKBN Harapkan Prevalensi Penurunan Stunting NTB Capai 17,98 Persen . https://mataram.antarnews.com/berita/1897
09/bkkbn-harapkan-prevalensi-penurunan- stunting-ntb-capai-1798-persen. Diakses tanggal 24 Juli 2022.
Brown,  J.,  Cairncross,  S.,  &  Ensink,  J.  H.  J.  2013.
Water,  Sanitation,  Hygiene,  And  Enteric Infections In Children. Archives of Disease in Childhood, 98(8) : 629-634.
Endy  P.  P.  2021.  STUNTING  : Dari  Teori  dan Bukti  ke  Implementasi  di  Lapangan . Gadjah  Mada  University  Press.  D.I. Yogyakarta.
Hidayati,  L.,  Hadi,  H.,  &  Kumara,  A.  2010.
Kekurangan Energi Dan Zat Gizi Merupakan  Kejadian  Stunted  Pada  Anak Usia  1-3  Tahun  Yang  Tinggal  Di  Wilayah Perkotaan  Surakarta. Jurnal  Kesehatan . 3(1) : 89-104.
Noftalina,  E.,  Mayetti.,  &  Afriwardi.  2019.
Hubungan  Kadar  Zinc  Dan  Pola  Asuh  Ibu Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Usia 2-5  Tahun  Di  Kecamatan  Panti  Kabupaten Pasaman. Jurnal Ilmiah Universitas
Batanghari Jambi .  19(3) : 565-569. NTBSATU.COM.  2022. Lima  Daerah  di  NTB Berstatus  “Merah”  Penderita  Stunting. https://ntbsatu.com/2022/03/24/lima- daerah-di-ntb-berstatus-merah-penderita- stunting.html Diakses tanggal 24 Juli 2022. Nurdin,  S.  S.  I.,  Katili,  D.  N.  O.,  &  Ahmad,  Z.  F. 2019. Faktor  Ibu,  Pola  Asuh  Anak,  Dan
MPASI  Terhadap  Kejadian  Stunting  Di Kabupaten Gorontalo. Jurnal Riset
Kebidanan Indonesia . 3(2) : 74-81.
Oktaviani,  N.,  Lusiana,  S.  A.,  Sinaga,  T.  R., Simanjuntak, R. R., Louis, S. L., Andriani, R., Putri,  N. R.,  Mirania,  A.  N.,  Rokhmah, L.  N.,  Kusumawati,  I.,  Arti,  I.  M., Argaheni,  N.  B.,  &  Faridi,  A.  2022. Siaga Stunting  di  Indonesia. Yayasan  kita Menulis : press@kitamenulis.id .
Otsuka,  Y.,  Agestika,  L.,  Sintawardani,  N.,  & Yamauchi,  T.,  2019.  Risk  Factors  for
Undernutrition  and  Diarrhea  Prevalence  in an  Urban  Slum  in  Indonesia  :  Focus  on Water,  Sanitation,  and  Hygiene.  Am.  J. Trop. Med. Hyg. 100(3) : 727-732.