Mulmuliana & Rachmawati
Hubungan tingkat pengetahuan dan konsumsi pangan indeks glikemik tinggi dengan kejadian diabetes mellitus tipe-II di Wilayah Kerja

## Puskesmas Mutiara Kabupaten Pidie
The relationship between knowledge and consumption of high glycemic index foods with the incidence of type-II diabetes mellitus in the Mutiara Health Center, Pidie District
Mulmuliana 1 , Rachmawati 2*

## Abstract
Background: Type II diabetes mellitus is a disorder of glucose metabolism disease in which the body fails to control the  glucose  that  enters  from  food,  so  blood  sugar  levels  become  high.  One  of  the  factors  causing  type  II  diabetes mellitus is the habit of consuming foods with a high glycemic index.
Objectives: This  study  aims  to  determine  the  relationship  between  the  level  of  knowledge  and  high  glycemic  index food consumption with the incidence of type II diabetes mellitus.
Methods: The design  in  this  study  is cross-sectional. Using Non-Probability  Sampling, as  many  as  50  samples  with sample  criteria  aged  30-65  years.  The  research  variables  were  knowledge  and  consumption  of  high  glycemic  index food and the incidence of type-II diabetes mellitus. The study was conducted at Mutiara Health Center, Pidie Regency, from January to February 2021. Data analysis used the chi-square test . Results: The results showed that most of the samples suffering from diabetes mellitus had good knowledge (62,0%). Consuming high glycemic index food frequently (40.0%). The incidence of type II diabetes mellitus (is 56,0%). There is a significant relationship between the level of knowledge of the sample with the incidence of type II diabetes mellitus (p=  0,023;  OR=  5,192).  There  is  a  significant  relationship  between  high  glycemic  index  food  consumption  and  the incidence  of  type  II  diabetes  mellitus  (p=  0,003). There  is  a  significant  relationship  between  knowledge  and consumption of high glycemic index food (p= 0,031).
Conclusion: Knowledge  about  nutrition  and  food  consumption  containing  glycemic  index  is  associated  with  the incidence  of  type-II  diabetes  mellitus. It  is  necessary  to  improve  education  and  provide  nutrition  education  to  the public regarding the consumption of high glycemic index foods.

## Keywords:
Type II Diabetes Mellitus, knowledge, consumption, high glycemic index foodstuffs

## Abstrak
Latar  Belakang: Diabetes  mellitus  tipe  II  merupakan  gangguan  penyakit  metabolisme  glukosa  dimana  tubuh  gagal dalam  mengontrol  glukosa  yang  masuk  dari  makanan  sehingga  kadar  gula  darah  menjadi  tinggi.  Salah  satu  faktor penyebab diabetes mellitus tipe II yaitu kebiasaan mengkonsumsi pangan dengan indeks glikemik tinggi. Penelitian ini bertujuan  untuk  mengetahui  hubungan  tingkat  pengetahuan  dan  konsumsi  pangan  indeks  glikemik  tinggi  dengan kejadian diabetes mellitus tipe II.
Metode: Desain  dalam  penelitian  ini cross  sectional. Menggunakan Non  Probability  Sampling sebanyak  50  sampel dengan  kriteria  sampel  berusia  30-65  tahun.  Variabel  penelitian  yaitu  pengetahuan  dan  konsumsi  pangan  indeks glikemik tinggi dan kejadian diabetes mellitus tipe-II. Penelitian dilakukan di Puskesmas Mutiara Kabupaten Pidie pada bulan Januari sampai Februari 2021. Analisis data menggunakan uji Chi square .
1 Program Studi D-IV Gizi, Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh, Indonesia. E-mail: mulmuliana008@gmail.com
2 Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Aceh, Indonesia. E-mail: rachmawatiabdurrahman95@gmail.com
Penulis Koresponding:
Rachmawati:  Jurusan  Gizi  Politeknik  Kesehatan  Kemenkes  Aceh.  Jalan  Soekarno-Hatta,  Kecamatan  Lampeunerut,  23352,  Aceh  Besar.  Aceh, Indonesia. E-mail: Mulmuliana008@gmail.com
SAGO: Gizi dan Kesehatan 2022, Vol. 4(1) 1-7
© The Author(s) 2022
DOI: http://dx.doi.org/10.30867/sago.v4i1.817 https://ejournal2.poltekkesaceh.ac.id/index.php /gikes Poltekkes Kemenkes Aceh
Diterima: 0 9/0 2 /202 2 Revisi: 0 8/1 0 /2022 Disetujui: 2 2/1 0 /2022
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar sampel menderita diabetes mellitus memiliki pengetahuan baik (62,0%). Mengkonsumsi pangan indeks glikemik tinggi dengan kategori sering (40,0%). Kejadian diabetes mellitus tipe  II  (56,0%).  Terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara  tingkat  pengetahuan  sampel  dengan  kejadian  diabetes mellitus tipe II dengan nilai p=0,023 dengan OR= 5,192. Terdapat hubungan yang signifikan antara konsumsi pangan indeks  glikemik  tinggi  dengan  kejadian  diabetes  mellitus  tipe  II  dengan  nilai  p=0,003.Terdapat  hubungan  yang signifikan antara pengetahuan dengan konsumsi pangan indeks glikemik tinggi dengan nilai p=0,031. Kesimpulan: Pengetahuan tentang gizi dan konsumsi pangan mengandung indeks glikemik memiliki hubungan dengan kejadian  penyakit  Diabetes  Mellitus  tipe-II. Perlu  meningkatkan  edukasi  dan  memberikan  penyuluhan  gizi  kepada masyarakat terkait konsumsi pangan indeks glikemik tinggi.

## Kata Kunci:
Diabetes Mellitus tipe II, pengetahuan, konsumsi, bahan pangan indeks glikemik  tinggi.

## Pendahuluan
iabetes  Mellitus  (DM  Tipe  II)  merupakan gangguan  metabolik  yang  ditandai  dengan tingginya  kadar  gula  dalam  darah  atau disebut hiperglikemia dengan gangguan metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein yang disebabkan  karena  rusaknya  produksi  insulin  dan kerja  dari  insulin  tidak  optimal.  Diabetes  mellitus salah  satu  jenis  penyakit  degeneratif  yang mengalami  peningkatan  setiap  tahun  di  negara- negara seluruh dunia. Ada beberapa jenis diabetes mellitus,  yaitu  diabetes  mellitus  tipe-I,  diabetes mellitus  tipe-II,  gestasional,  dan  diabetes  lainnya. Jenis diabetes mellitus yang paling banyak diderita adalah  diabetes  mellitus  tipe-II.  Diabetes  mellitus tipe-II  merupakan  penyakit  gangguan  metabolik yang  ditandai  oleh  kenaikan  gula  darah  akibat penurunan  sekresi insulin  oleh  sel beta pangkreas atau  terganggunya  fungsi  insulin  (Agus,  dkk., 2019).
International Diabetes Federation (IDF) Atlas 2019  melaporkan  bahwa  jumlah  penderita diabetes  mellitus  tipe-II  akan  terus  meningkat. Indonesia  menduduki  peringkat  ke  6  di  dunia setelah  Cina,  India,  Amerika  Serikat,  Brasil,  dan Meksiko  dengan  jumlah  penderita  diabetes mellitus usia 20-79 tahun, diperkirakan sekitar 10,3 juta  orang . Pada  tahun  2017  terjadi  peningkatan kasus diabetes mellitus menjadi 425 juta kasus dan tahun 2019 meningkat menjadi  463 juta jiwa (IDF, 2019).
Berdasarkan  data  Riskedas  tahun  2018, prevalensi diabetes mellitus di Indonesia mengalami  peningkatan  yang  cukup  signifikan selama  lima  tahun  terakhir,  yaitu  mencapai  8,5% pada tahun 2018 dibandingkan dengan tahun 2013 yaitu  6,9%.  prevalensi  diabetes  mellitus  di Indonesia cenderung lebih tinggi pada perempuan dari pada laki-laki. Kecenderungan tersebut terjadi
karena  prevalensi  sindrom  metabolik  atau  disebut juga  sindrom  resisten  terhadap  insulin  meningkat pada  saat  pasca  menopause.  Keadaan  pasca menopause  tersebut  dapat  membuat  distribusi lemak  tubuh  menjadi  lebih  mudah  terakumulasi, sehingga  adiponektin  yang  bersirkulasi  semakin berkurang (Pusdatin, 2018).
Adapun  salah  satu  faktor  yang  berkaitan dengan diabetes mellitus tipe-II adalah pengetahuan.  Kebanyakan  masyarakat  belum mengetahui  tentang  penyakit  diabetes  mellitus, hal ini dikarenakan rendahnya tingkat pengetahuan, kurangnya akses informasi kesehatan,  kurangnya  pasien  dalam  memperoleh informasi  dan  minimnya  pendidikan,  sehingga menyebabkan  angka  kejadian  diabetes  mellitus dari  tahun  ke  tahun  terus  meningkat  (Putri dafriani, 2019).
Diabetes  tipe-II  meningkat  disebabkan pengaruh  pola  makan  yang  tidak  sehat  karena cenderung mengkonsumsi karbohidrat dan makanan  sumber  glukosa  secara  berlebihan sehingga  dapat  meningkatkan  glukosa  darah. Memilih pangan (karbohidrat) yang tidak menaikkan  kadar  gula  darah  secara  drastis merupakan salah satu upaya untuk menjaga kadar gula darah pada taraf normal (Bertalina, 2016).
Hasil-hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa kecepatan  pencernaan  karbohidrat  di  dalam saluran  pencernaan  berbeda  setiap  jenis  pangan. Pangan yang memiliki indeks glikemik tinggi seperti roti  putih,  kentang,  nasi  putih,  gula  dan  minuman manis    dapat  menaikkan  kadar  gula  darah  dengan cepat,  sebaliknya  pangan  yang  memiliki  indek glikemik  rendah    seperti  beras  merah  dan    roti gandum dapat memperlambat kadar glukosa darah (Kusbiantoro, 2016).
Mengkonsumsi  makanan  dengan  indeks glikemik tinggi menyebabkan sekresi insulin dalam jumlah  besar  sebagai  akibat  dari  kenaikan  kadar
D
Pengetahuan dan konsumsi pangan indeks glikemiks dengan DM tipe-II
gula darah yang tinggi dan cepat. Hal tersebut akan menyebabkan  peningkatan  rasa  lapar  setelah makan  dan  penumpukan  lemak  pada  jaringan adiposa dalam tubuh (Kusbiantoro, 2016).
Berdasarkan  penelitian  Rizkalla  dkk.  (2004) pada  pasien  diabetes  mellitus  terjadi  peningkatan kadar  glukosa  darah  dari  9,4  menjadi  9,8  mmol/L setelah  mengkonsumsi  makanan  dengan  indeks glikemik tinggi. Sebaliknya terjadi penurunan kadar glukosa  darah  dnnari  10,1  menjadi  9,2  mmol/L setelah  mengkonsumsi  makanan  dengan  indeks glikemik rendah (Mayawati, 2017).
Beberapa  hasil  penelitian  menyebutkan bahwa tingkat pengetahuan dan konsumsi pangan indeks  glikemik  tinggi  berpengaruh  terhadap kejadian diabetes mellitus tipe-II. Sehingga peneliti tertarik  untuk  melihat  bagaimana  hubungan tingkat pengetahuan dan konsumsi pangan sumber indeks  glikemik  tinggi  dengan  kejadian  diabetes mellitus tipe-II.

## Metode
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  deskripsi analitik  dengan  desain  cross  sectional.  Penelitian ini  dilakukan  di  Puskesmas  Mutiara  Kabupaten Pidie  pada  bulan  Januari  sampai  dengan  Februari 2021.
Perhitungan perkiraan jumlah sampel dalam satu  populasi  dalam  penelitian  menggunakan Rumus  Lemeshow,  dkk  1991  ditentukan  dengan rumus sebagai berikut:
𝑛 = 𝑍 2 a/2. p (1 − p) 𝑑 2
Keterangan :
n   =   jumlah  sampel  minimal  yang  diperlukan (derajat kepercayaan)
p =   proporsi penderita diabetes mellitus tipe-II yaitu  3,36% di kabupaten    Pidie.  (Riskesdas, 2018)
d = perkiraan kesalahan maksimal 5%
z a/2 =nilai  pada  distribusi  normal  standar (ditetapkan 1,96)
Jumlah  sampel  sebanyak  50  orang,  cara pengambilan  sampel  dengan  cara  purposive sampling.
Pengumpulan  data  pengetahuan  dalam penelitian  ini  menggunakan  teknik  wawancara berpedoman  pada  kuesioner.  Data  konsumsi
indeks  glikemik  menggunakan  form  FFQ.  Data kejadian Diabetes Meliitus menggunakan pemeriksaan  kadar  gula  darah  tanpa  puasa,  yaitu melalui pemeriksaan laboratorium.
Pengolahan  data  melalui  empat  tahapan yang dimulai dari melakukan editing, pemberian  kode  (coding),  cleaning  data  entry sampai  tahap  melakukan  tabulasi  data  sesuai kebutuhan  data  untuk  dilakukan  analisis. Analisis  menggunakan  uji  Chi-square  pada kemaknaan 95%.

## Hasil

## Karakteristik Sampel
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  sebagian  besar sampel berusia diatas 46 tahun sebanyak 38 orang (76,0%), dan jenis kelamin perempuan sebanyak 35 orang  (70,0%)  dengan  pendidikan  Sekolah Menengah Atas (SMA) sebanyak 29 orang (58,0%), sedangkan rerata tidak berkerja sebanyak 24 orang (48,0%).
Tabel 1. Distribusi karakteristik umur, jenis kelamin, pendidikan, dan pekerjaan Karakteristik sampel Jumlah n % Umur < 46 tahun ≥46 tahun 12 38 24,0 76,0 Jenis kelamin Laki-laki Perempuan 15 35 30,0 70,0 Pendidikan Dasar (SD/SMP) Menengah(SMA) Tinggi (S1) 13 29 8 26,0 58,0 16,0 Pekerjaan Tidak berkerja Petani Wiraswasta PNS 24 8 12 6 48,0 16,0 24,0 12,0 Total 50 100,0
Pengetahuan,  Konsumsi    Pangan  Indeks  Glikemik dan Kejadian DM tipe-II
Berdasarkan  Tabel  2,  diketahui  bahwa  sebagian sampel    memiliki  pengetahuan  baik  sebanyak  31 orang  (62,0%)  dibandingkan  dengan  pengetahuan kurang sebanyak 19 orang (38,0%).
Juli – Desember 2022
Tabel 2. Gambaran Pengetahuan, Konsumsi Pangan Indeks Glikemik dan Kejadian DM tipe-II Variabel Penelitian Jumlah n % Pengetahun Kurang Baik 19 31 24,0 76,0 Konsumsi Indeks Glikemik Tidak pernah Jarang Tinggi 12 18 20 24,0 36,0 40,0 Kejadian DM tipe-II Ya Tidak 28 22 56,0 44,0 Total 50 100,0
Selanjutnya,  sampel  yang  mengkonsumsi pangan  indeks  glikemik  tinggi  dengan  kategori sering  sebanyak  20  orang  (40,0%)  dibandingkan
dengan  katagori  jarang  sebanyak  18  orang (36,0%).
Hasil  penelitian  (tabel  2),  terkait  kejadian diabetes  dapat  diketahui  bahwa  sampel  yang menderita  diabetes  mellitus  yaitu  sebanyak  28 orang  (56,0%)  dan  sampel  yang  tidak  menderita diabetes mellitus sebanyak 22 orang (44,0%).
Hubungan Pengetahuan dan Konsumsi Pangan Indeks Glikemik dengan Kejadian Diabetes Mellitus tipe-II Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan diPuskesmas Mutiara Kabupaten Pidie menunjukkan  bahwa  bahwa  dari  31  sampel yang  memiliki  tingkat  pengetahuan  baik terdapat  18  orang  (58,1%)  tidak  mengalami diabetes  mellitus  tipe  II  sedangkan  dari  19 sampel  yang  memiliki  tingkat  pengetahuan kurang  terdapat  15  orang  (78,9%)  yang mengalami diabetes mellitus tipe II.
Tabel 3. Hubungan  antara  pengetahuan dan  konsumsi  pangan  indeks  glikemik  dengan  kejadian  diabetes mellitus tipe-II
Variabel Independen Kejadian diabetes mellitus tipe II Nilai p Nilai OR DM Tidak DM Total n % n % n % Pengetahuan Kurang 15 78,9 4 21,1 19 100,0 0,023 5,2 (1,4 - 19,3) Baik 13 41,9 18 58,1 31 100,0 Konsumsi Indeks Glikemik Tidak Pernah 4 33,3 8 66,7 12 100,0 0,060 0,3 (0,1 – 1,2) Jarang 7 38,9 11 61.1 18 100,0 0,003 0,1 (0,0 – 0,5) Sering 17 85,0 3 15,0 20 100,0
Tabel 4. Hubungan antara pengetahuan dengan konsumsi pangan indeks glikemik pada penderita diabetes mellitus tipe-II
Pengetahuan Gizi Konsumsi Indeks Glikemik Nilai p Tidak Pernah Jarang Sering n % n % n % Pengetahuan Kurang 1 5,3 7 36,8 11 57,9 0,031 Baik 11 35,5 11 35,5 9 29,0
Hasil  uji  statistik  menggunakan  uji  chi- square  di  peroleh  nilai  p-value  0,023  (p<0,05) dengan OR= 5,192 (1,396-19,312) sehingga dapat disimpulkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara  tingkat  pengetahuan  sampel  dengan kejadian  diabetes  mellitus  tipe II.  Dimana  tingkat pengetahuan  penderita  diabetes  mellitus  yang kurang  memiliki  resiko  5,192  kali  lebih  besar menderita diabetes mellitus.
Berdasarkan Tabel 3, menunjukan hubungan antara mengkonsumsi makanan  indeks glikemik tinggi  dengan kejadian diabetes mellitus tipe  II  bahwa  dari  20  sampel  dengan  kategori sering  mengkonsumsi  pangan  indeks  glikemik tinggi  terdapat  sebanyak  17  orang  (85,0%) mengalami  diabetes  mellitus  tipe  II  sedangkan dari  12  sampel  dengan  kategori  tidak  pernah mengkonsumsi  pangan  indeks  glikemik  tinggi

## Pengetahuan dan konsumsi pangan indeks glikemiks dengan DM tipe-II
sebanyak  8  orang  (66,7%)  tidak    mengalami diabetes mellitus tipe II.
Hasil uji statistik menggunakan uji chi-square di  peroleh  nilai  p-value  0,003  (p<0,05)  sehingga dapat  disimpulkan  bahwa  ada  hubungan  yang signifikan antara konsumsi pangan indeks glikemik tinggi dengan kejadian diabetes mellitus tipe II.
Selanjutnya,  hasil  penelitian  hubungan pengetahuan  dengan  konsumsi  indeks  glikemik (Tabel  4),  menunjukan  bahwa  dari  19  sampel dengan  tingkat  pengetahuan  kurang  sebanyak  11 orang  (57,9%)  mempunyai  kebiasaan  sering mengkonsumsi pangan indeks glikemik tinggi. Hasil uji statistik menggunakan uji chi-square di peroleh nilai  p-value  0,031  (p<0,05)  sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  ada  hubungan  yang  signifikan antara  pengetahuan  dengan  konsumsi  pangan indeks glikemik tinggi.

## Pembahasan

## Tingkat Pengetahuan Dengan Kejadian Diabetes Mellitus tipe II
Hasil  penelitian  ini menunjukkan  ada  hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan  pasien dengan  kejadian  diabetes  mellitus  tipe  II.  Hal  ini disebabkan  oleh  sebagian  besar  sampel  memiliki pengetahuan  yang  baik  dan  didukung  oleh pendidikan  yang  tinggi  sehingga  dapat  dengan mudah  menerima  informasi  terkait  penyakit  yang diderita.
Pengetahuan  pasien  tentang  pengelolaan penyakit diabetes sangat penting untuk mengontrol  kadar  glukosa  darah.  Penderita diabetes  mellitus  yang  mempunyai  pengetahuan baik  tentang  diabetes  kemudian  selanjutnya mengubah  prilakunya,  akan  dapat  mengendalikan kondisi  penyakitnya  sehingga  dapat  hidup  lebih sehat. Pengetahuan diabetes mempunyai pengaruh yang besar terhadap perjalanan penyakit diabetes,  khususnya  menyangkut    komplikasi  baik akut  maupun  kronik.  Dengan  meningkatnya pengetahuan  pasien  diabetes  mellitus  tipe-II, diharapkan  banyak  hal  yang  dapat  dilakukan sendiri oleh pasien (Quraisy, 2019).
Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian Perdana  dkk  (2015)  dimana  terdapat  hubungan yang  bermakna  antara  tingkat  pengetahuan dengan  pengendalian  kadar glukosa darah,  bahwa pengetahuan pasien tentang diabetes mellitus tipe II  merupakan  sarana  yang  dapat  membantu
penderita  menjalankan  penanganan  diabetes sehingga semakin banyak  dan semakin baik pasien diabetes  mellitus  tipe  II  mengetahui  tentang diabetes mellitus serta dapat mengubah perilakunya,  akan  dapat  mengendalikan  kondisi penyakitnya  sehingga  ia  dapat  hidup  lebih  lama dengan kualitas hidup yang baik.
Peneliti dapat menyimpulkan bahwa pengetahuan    berpengaruh  terhadap  kejadian diabetes  mellitus,  dimana  masih terdapat beberapa sampel yang belum mengetahui tentang penyakit  diabetes  mellitus  dimulai  dari  gejala, penyebab dan komplikasi dari penyakit tersebut.

## Konsumsi Indeks Glikemik Tinggi Dengan Kejadian Diabetes Mellitus Tipe II
Hasil  penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Annisa  (2015)  dimana  diketahui bahwa  adanya  hubungan  yang  bermakna  antara indeks  glikemik  bahan  makanan  yang  dikonsumsi dengan  kadar  gula  darah  pasien  Diabetes  mellitus tipe  II  di  RSUD  Abdul  Moeloek.  Pangan  yang mempunyai  indeks  glikemik  tinggi  bila  dikonsumsi akan  meningkatkan  kadar  gula  dalam  darah dengan  cepat  dan  tinggi.  Sebaliknya,  seseorang yang  mengonsumsi  pangan  berindeks  glikemik rendah maka peningkatan kadar gula dalam  darah berlangsung  lambat  dan  puncak  kadar  gula darahnya rendah (dian, dkk., 2018).
Sumber bahan pangan yang sering dikonsumsi  oleh  sampel  adalah  beras  giling,  roti putih, biskuit, jagung rebus, dan gula pasir, dimana bahan pangan tersebut mudah dicerna dan diserap oleh  tubuh  dan  respon  gula  darah  terhadap  jenis bahan  pangan  ini  cepat  dan  tinggi,  dengan  kata lain,  glukosa  dalam  aliran  darah  akan  meningkat dengan  cepat.  Bahan  pangan  yang  tidak  pernah dikonsumsi  adalah  oatmeal  instan,ketan  hitam, roti  gandum,  dodol,  kismis,  dan  sponge  cake. Sebagian besar sampel tidak mengetahui mengenai  bahan  pangan  indeks  glikemik  tinggi serta  hubungannya  dengan  kejadian  diabetes mellitus.  Sehingga  sampel  tidak  membatasi makanan yang dikonsumsi.

## Tingkat    Pengetahuan  Dengan  Konsumsi  Pangan Indeks Glikemik Tinggi
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Rinnelya  (2013) menyatakan  bahwa  indeks  glikemik  ialah  angka yang  menunjukkan  potensi  peningkatan  kadar glukosa darah dari karbohidrat yang tersedia pada
suatu  makanan.  Pangan  yang  mempunyai  indeks glikemik tinggi  bila dikonsumsi akan meningkatkan kadar  glukosa  dalam  darah  dengan  cepat  dalam jumlah yang tinggi (dian, dkk.,2018).
Penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan  oleh  Tandayu  dalam  (Bertalina  2016). dimana  diketahui  terdapat  hubungan  yang bermakna  antara  pengetahuan  gizi  dengan perilaku  konsumsi  makanan.  Dalam  penelitian tersebut  dijelaskan  bahwa  responden  yang memiliki  pengetahuan  yang  baik  cenderung mengonsumsi  bahan  makanan  yang  mengandung indeks  glikemik  yang  rendah  seperti  bihun,  beras merah  dan  ubi.  Begitu  pun  sebaliknya,  responden yang  memiliki  pengetahuan  yang  kurang  baik cenderung  mengonsumsi  bahan  makanan  yang mengandung  indeks  glikemik  tinggi,  seperti  nasi putih, mie, dan roti putih.
Hasil  penelitian  ini  banyak  yang  belum mengetahui  tentang  sumber  pangan  indeks glikemik tinggi, dikarenakan kurangnya pengetahuan  dan  rendahnya  pendidikan  yang dimiliki  sehinga  kurang  mendapatkan  informasi yang baik dari berbagai media untuk meningkatkan pengetahuannya.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian hubungan  tingkat pengetahuan  dan  konsumsi  pangan  indeks glikemik  tinggi  dengan  kejadian  diabetes  mellitus tipe-ll  di  wilayah  kerja  Puskesmas  Mutiara Kabupaten  Pidie,  Sebagian  besar  sampel  memiliki tingkat  pengetahuan  tentang  diabetes  mellitus dengan  kategori  baik  62,0%,  sampel  sering mengkonsumsi  pangan  indeks  glikemik  tinggi sebesar  40,0%,  dan  sebanyak  56,0%  sampel menderita diabetes mellitus tipe II.
Terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara tingkat  pengetahuan  dengan  konsumsi  pangan indeks  glikemik  tinggi  dengan  kejadian  diabetes mellitus  tipe  II  di  Puskesmas  Mutiara  Kabupaten Pidie dengan p-value 0,031.

## Deklarasi Konflik Kepentingan
Penulis  sangat  penting  untuk  menyatakan  pada suatu manuskirp bahwa  tidak ada potensi  konflik kepentingan  baik  dari  penulis  maupun  instansi sehubungan  dengan  penelitian,  kepengarangan, dan/atau publikasi pada artikel ini.

## Ucapan Terima Kasih
Terimakasih  diucapkan  kepada  pihak-pihak  yang telah  membantu  dalam  proses  pelaksanaan penelitian ini. Secara khusus terimakasih disampaikan  kepada  para  penulis  yang  telah bersedia  terlibat  secara  lansung  dalam  penelitian ini.

## Daftar Rujukan
Agus  purnama,  nonita  sari.  2019.  “Aktivitas  Fisik Dan Hubungannya Dengan Kejadian
Diabetes Melitus.” Window of Health : Jurnal
Kesehatan 2(4): 368 – 81. Anindyati,Bertalina. 2016. “Hubungan
Pengetahuan  Terapi  Diet  dengan  Indeks Glikemik  Bahan  Makanan  yang  Dikonsumsi Pasien.” Jurnal Kesehatan VII: 377 – 87. Diabetes Federation International. 2019. International  Diabetes Federation IDF Diabetes Atlas Ninth Edition 2019 . http://www.idf.org/about-diabetes/facts- figures.
Dian febri yomi, kasmiyetti. 2018. “Glikemik Tinggi Dengan  Kejadian  Dm.” Sehat  Mandiri 13(2):
10 – 17.
Dafriani,  Putri.  2017.  “Hubungan  Pola  Makan  Dan Aktifitas  Fisik  Terhadap  Kejadian  Diabetes Melitus  Di  Poliklinik  Penyakit  Dalam  RSUD Dr. Rasidin Padang.” NERS: Jurnal Keperawatan 13(2): 70 – 77.
Kusbiantoro,  Bram  dkk.  2016.  “Rice  Glycemic Index: The  Factors Affecting and the Impact on  Human  Health.” Jurnal  Kesehatan 1(1):
1 – 9.
Mayawati,  Hernie,  and  Farida  Nur  Isnaeni.  2017.
“Hubungan Asupan Makanan Indeks
Glikemik  Tinggi  Dan  Aktivitas  Fisik  Dengan Kadar  Glukosa  Darah  Pada  Pasien  Diabetes Mellitus  Tipe  Ii  Rawat  Jalan  Di  RSUD Karanganyar.” Jurnal Kesehatan 10(1): 75. Pusat  Data  Dan  Informasi  Kementerian  Kesehatan RI . 2018.
Quraisy,  C.  C.  (2019).  Faktor-Faktor  Yang Berhubungan  Dengan  Kejadian  Diabetes Mellitus  Tipe-II  Pada  Pasien  Rawat  Jalan  Di Rumah  Sakit  Umum  Daerah  Meuraxa  Kota Banda  Aceh.  Skripsi  Tidak  Diterbitkan. Poltekkes Kemenkes Aceh. 2019.
Pengetahuan dan konsumsi pangan indeks glikemiks dengan DM tipe-II
Riset  Kesehatan  Dasar  (Riskesdas)  (2018).  Badan Penelitian dan. Pengembangan. Kesehatan. Kementerian. RI tahun. 2018.