## Pengaruh ZPT Alami dan Lama Perendaman terhadap Viabilitas dan Vigor Benih Bawang Merah (True Shallot Seed)

## The Effect of Natural ZPT and Soaking Time on Seed Viability and Vigor Red Onion
(True Shallot Seed)

## Meldriany Pandiangan, Siti Zubaidah, Oesin Oemar, Soaloon Sinaga, dan Hadinnupan Panupesi
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Palangka Raya Palangka Raya email : sitizubaidah@agr.upr.ac.id

## Abstract
The  aim  of  this  study  was  to  determine  and  study  the  effect  of  natural  growth  regulators (ZPT),  soaking  time  and  their  interactions  on  the  viability  and  vigor  of  shallot  seeds  (True Shallot  Seed).  This  study  used  a  factorial  completely  randomized  design  (CRD).  The  first factor is the provision of growth regulators (ZPT) with 4 levels of treatment, namely mineral water, coconut water extract, bean sprout extract and shallot extract. The second factor is  the length  of  soaking  with  3  levels,  namely  1,  2  and  3  hours.  The  variables  observed  included sprout  growth  capacity,  uniformity  of  growth,  vigor  index,  germination  rate,  normal  sprout dry weight and sprout length. The research results showed that there was an interaction effect of giving natural ZPT and soaking time on the variable uniformity of growth and dry weight of normal sprouts. The single factor of giving natural ZPT influences the variables of sprout growth capacity, vigor index, germination rate, and sprout length. The long soaking treatment had no effect on all variables.

## Keyword : Natural growth regulator, Soaking time, True seed shallot, Viability, Vigor

## Abstrak
c  Faktor  pertama  adalah  pemberian  zat  pengatur  tumbuh  (ZPT)  dengan  4  taraf  perlakuan, yaitu air mineral, ekstrak air kelapa, ekstrak tauge dan ekstrak bawang merah. Faktor kedua yaitu lama perendaman dengan 3 taraf, yaitu 1, 2 dan 3 jam. Variabel yang diamati meliputi daya  tumbuh  kecambah,  keserampakan  tumbuh,  indeks  vigor,  laju  perkecambahan,  bobot kering  kecambah  normal  dan  panjang  kecambah.  Hasil  penelitan  menunjukkan  bahwa terdapat  pengaruh  interaksi  pemberian  ZPT  alami  dan  lama  perendaman  pada  variabel keserampakan  tumbuh  dan  berat  kering  kecambah  normal.  Faktor  tunggal  pemberian  ZPT alami berpengaruh pada variabel daya tumbuh kecambah, indeks vigor, laju perkecambahan, dan panjang kecambah. Perlakuan lama perendaman tidak berpengaruh pada semua variabel.
Kata kunci : Lama  peredaman,  True  shallot  seed,  Viabilitas,  Vigor,  Zat  pengatur tumbuh alami

## PENDAHULUAN
Bawang  merah (Allium  ascalonicum L.)  merupakan  salah  satu  komoditas unggulan  dan  termasuk  dalam  kelompok rempah  tidak  bersubstitusi  yaitu  tidak dapat  digantikan  oleh  bahan  lain  dan berfungsi sebagai bumbu penyedap masakan (Sopha et al., 2016).
Bawang  merah  mengandung  vitamin
C,  kalium,  serat,  asam  folat,  kalsium  dan zat besi. Dalam 100 g umbi bawang merah mengandung  kalori  39  Kal,  150  mg protein, 0,30 g lemak, 9,2 g karbohidrat, 50 mg vitamin A, 0,30 mg vitamin B, 200 mg vitamin  C,  36  mg  kalsium,  40  mg  fosfor dan 20 ml air (Pangestuti dan Sulistyaningsih, 2011).
Bawang  merah  mengandung  zat pengatur  tumbuh  alami  berupa  hormon auksin  dan  giberelin.  Bawang  merah  juga diminati  karena  kegunaannya  sebagai  obat tradisional,  mengandung  efek  antiseptik dan  senyawa  alliin.  Senyawa  alliin  oleh enzim  alliinase  diubah  menjadi  asam piruvat,  ammonia  dan  aliisin  sebagai  anti mikroba yang bersifat bakterisida (Santoso, 2014).
Kebutuhan  bawang  merah  yang semakin meningkat, menyebabkan produksi  bawang  merah  juga  harus ditingkatkan.  Badan  Pusat  Statistik  (BPS) mencatat, produksi bawang merah Indonesia  mencapai  2  juta  ton  pada  tahun 2021.  Jumlah  itu  meningkat  sebesar 10,42%  dari  tahun  sebelumnya  yang sebesar  1,82  juta  ton.  Salah  satu  kendala utama  dalam  usaha  peningkatan  produksi bawang merah adalah terbatasnya ketersediaan benih bawang merah bermutu.  Penggunaan  umbi  sebagai  bahan tanam  memiliki  kekurangan  yaitu  berisiko
lebih  tinggi  terkena  penyakit  tular  benih, lebih  rentan  terserang  jamur,  bakteri  dan virus. Penggunaan umbi memerlukan biaya cukup tinggi untuk penyediaan bibit. Salah satu  alternatif  yang  dapat  dikembangkan dalam  budidaya  bawang  merah  adalah menggunakan biji yang dapat memperbaiki kualitas  bibit  bawang  merah  dan  juga menghemat  biaya  produksi.  Benih True Shallot  Seed (TSS)  atau  biji  botani merupakan  bahan  perbanyakan  generatif bawang  merah  yang  berbentuk  biji (Girsang et al ., 2019)
Penggunaan  TSS  memiliki  beberapa kelebihan,  yaitu  volume  kebutuhan  biji TSS  lebih  sedikit  yaitu  3-7,5  kg/ha, sedangkan kebutuhan umbi bibit sekitar 1- 1,5  ton/ha  yaitu  kira-kira  40%  dari  total biaya  produksi,  penyimpanan  TSS  lebih mudah,  menghasilkan  tanaman  yang  lebih sehat dan bebas dari patogen, menghasilkan  umbi  dengan  kualitas  yang lebih  baik,  umur  simpan  benih  lama, variasi mutu benih rendah dan produktivitas  tinggi  (Khoyriyah et  al ., 2019).
Pemanfaatan biji TSS sebagai sumber  benih  dalam  budidaya  bawang merah  juga  memiliki  kelemahan,  yaitu membutuhkan  waktu  budidaya  lebih  lama karena  harus  melewati  fase  pembibitan terlebih  dahulu,  biji  TSS  membutuhkan perlakuan  penyemaian  dengan  waktu  30- 45  hari,  juga  memerlukan  waktu  yang lebih  lama  untuk  memanennya,  yaitu sekitar 60-70 hari setelah penanaman bibit. Kendala  menggunakan  biji  TSS  adalah daya  tumbuh  yang  cukup  rendah  dan belum  ditemukan  teknologi  pembibitan atau  teknologi  budidaya  bawang  merah dari biji TSS (Lubis, 2018).
Salah satu upaya meningkatkan daya tumbuh  biji  TSS  adalah  menggunakan  zat pengatur  tumbuh  (ZPT).  Zat  pengatur tumbuh merupakan senyawa organik alami ataupun sintetis yang mendukung pertumbuhan tanaman. Zat pengatur tumbuh  dapat  mendukung,  menghambat maupun merubah proses fisiologi tumbuhan. Penggunaan zat pengatur tumbuh adalah dengan merendam biji TSS pada  larutan  zat  pengatur  tumbuh  alami (Nursandi et al ., 2022).
Beberapa zat pengatur tumbuh alami yang  digunakan  adalah  ekstrak  tauge,  air kelapa  dan  ekstrak  bawang  merah.  Tauge mempunyai kandungan beberapa antioksidan  berupa  fitosterol,  vitamin  E, fenol  dan  beberapa  mineral  (selenium, mangan, tembaga  dan  besi). Ekstrak tauge memiliki  konsetrasi  senyawa  zat  pengatur tumbuh  yaitu auksin 1,68  mg/L, giberelin 39,94  mg/L  dan sitokinin 96,26  mg/L. Hasil  penelitian  Pamungkas  &  Nopianto (2020)  menyimpulkan  bahwa  ada  beda nyata  perendaman  ekstrak  tauge  pada tinggi  tanaman  (cm),  jumlah  daun  (helai), diameter  batang  (mm),  berat  basah tanaman (g), pengaruh perendaman ekstrak tauge  terhadap  pertumbuhan  bibit  tebu memberikan  hasil  yang  paling  baik terhadap  perlakuan  perendaman  pada konsentrasi 40% ekstrak tauge.
Air  kelapa  banyak  mengandung mineral  antara  lain  Na,  Ca,  Mg,  Fe,  Cu, P dan  juga  hormon  auksin  dan  sitokinin. Ratnawati et  al. (2014)  menunjukkan bahwa  penggunaan  air  kelapa  muda sebagai  zat  pengatur  tumbuh  dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi cabai merah. Hasil penelitian Retno (2020) menunjukkan  bahwa  penggunaan  air kelapa mampu meningkatkan mutu
fisiologis  TSS,  hasil  maksimal  didapatkan pada  perlakuan  air  kelapa  hijau  dengan kondisi segar. Bahan alami lain yang biasa digunakan  sebagai  zat  pengatur  tumbuh alami  adalah  ekstrak  bawang  merah. Alimudin  dan  Ramli . (2017)  mengatakan bahwa  ekstrak  bawang  merah  yang diaplikasikan  pada  stek  tanaman  mawar menunjukkan  pengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan akar stek tanaman mawar.
Perendaman benih memberikan perbedaan yang cukup signifikan dibandingkan  dengan  benih  yang  tidak melalui proses perendaman. Proses perendaman  akan  membantu  benih  lebih cepat berkecambah. Lama waktu perendaman berpengaruh terhadap optimalisasi  imbibisi  benih  dan  efisiensi waktu. Lama perendaman benih berpengaruh  terhadap  parameter  potensi tumbuh  dan  daya  berkecambah  benih. Lama  perendaman  berhubungan  dengan konsentrasi  yang  diserap  oleh  tanaman, perendaman  biji  yang  lebih  lama  dapat meningkatkan  konsentrasi  zat  pengatur tumbuh  yang  diserap  biji  lebih  banyak, sehingga
dapat mempercepat perkecambahan dan meningkatkan presentase perkecambahan (Abdullah,
2017).  Tujuan  penelitian:1).  Mengetahui dan mempelajari pengaruh interaksi pemberian zpt alami dengan lama perendaman  terhadap  viabilitas  dan  vigor benih TSS;2). Mengetahui dan mempelajari pengaruh pemberian zpt alami terhadap viabiltas dan vigor benih TSS; 3).
Mengetahui  dan  mempelajari  pengaruh lama  perendaman  terhadap  viabilitas  dan vigor benih TSS.

## METODOLOGI

## Alat dan Bahan
Bahan  yang  digunakan  yaitu  benih  TSS varietas  Sanren,  air  kelapa,  ekstrak  tauge, ekstrak  bawang  merah,  kertas  CD/stensil dan air mineral. Alat yang digunakan yaitu timbangan  analitik,  gelas  ukur,  gelas beaker,  cawan  petri,  germinator,  oven, pinset,  pisau,  blender,  saringan,  alat  tulis, kamera  HP,  kaca  pembesar (lup) dan  alat pendukung lainnya.

## Metode Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium Balai  Pengawasan  dan  Sertifikasi  Benih Tanaman Pangan dan Hortikultura (BPSB- TPH)  di  Jalan  Tjilik  Riwut  km  6,5,  Kota Palangka  Raya,  Provinsi  Kalimantan Tengah.
Pelaksanaan penelitian berlangsung  dari  bulan  April  2023  sampai dengan Juni 2023. Penelitian
menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  Faktorial  yang  terdiri  dari  2  faktor dengan  3  kali  ulangan.  Faktor  pertama adalah perlakuan pemberian ZPT alami (T) dengan konsentrasi 33,3% yang terdiri dari 4 (empat) taraf perlakuan, yaitu :
T0 : Air mineral 200 ml (kontrol)
T1 : Air kelapa 200 ml T2 : Ekstrak tauge 200 ml T3 : Ekstrak bawang merah 200 ml Faktor  kedua  yaitu  perlakuan  lama perendaman  yang  terdiri  dari  3  (tiga)  taraf perlakuan, yaitu : L1 : 1 jam L2 : 2 jam L3 : 3 jam Pelaksanaan  penelitian  yaitu  benih  TSS direndam  selama  5  menit,  benih  yang tenggelam  secara  fisik  dianggap  bernas dan  akan  digunakan  untuk  percobaan. Pembuatan  ekstrak  ZPT  alami  dari  air kelapa,  tauge  dan  bawang  merah  dengan mencampurkan  50  ml  ekstrak  dan  150  ml
air mineral sehingga menghasilkan ekstrak ZPT alami dengan konsentrasi 33,33%.
Pengecambahan benih dilakukan dengan metode di atas kertas (UDK) yaitu perkecambahan benih menggunakan cawan  petri  yang  dilapisi  tiga  lembar kertas,  kemudian  benih  diletakkan  di  atas kertas.  Jmlah  benih  yang  dikecambahkan untuk  masing-masing  unit  percobaan adalah sebanyak 50 butir. Media perkecambahan  benih  harus  dijaga  agar tetap  lembab  dengan  menyemprotkan  air mineral  setiap  hari  secukupnya,  tidak terlalu  banyak  dan  tidak  terlalu  sedikit, yang  penting  kertas  tidak  kering.  Seluruh unit  percobaan  dimasukkan  ke  dalam germinator untuk dikecambahkan.
Perkecambahan  benih  diamati  hingga  hari ke-12.
Variabel  yang  diamati  adalah  daya tumbuh kecambah, keserampakan tumbuh, indeks  vigor,  laju  perkecambahan,  berat kering  kecambah  normal  dan  panjang kecambah.

## Analisis Data
Analisis  data  menggunakan  uji  F  taraf  5% jika  terdapat  adanya  pengaruh  nyata, dilanjutkan  dengan  uji  Beda  Nyata  Jujur (BNJ) taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Daya Berkecambah
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan tidak  terjadi  interaksi  pemberian  ZPT  (T) dan  lama  perendaman  (L)  pada  daya berkecambah,  tetapi  pemberian  ZPT  (T) berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  daya berkecambah. Rata-rata daya berkecambah benih  TSS  bawang  merah  disajikan  pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata Daya Berkecambah (DB) Benih Bawang Merah TSS (%) Perlakuan Lama Perendaman Rata-rata ZPT L1 L2 L3 T0 86,67 89,67 89,00 88,78 c T1 75,67 77,00 75,33 76,00 a T2 82,33 82,67 82,67 82,56 b T3 86,33 83,67 83,67 84,56 b Rata-rata 110,66 111,00 110,22 BNJ5% (T) 2,31
Keterangan :   Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda nyata pada uji BNJ 5%.
Hasil  uji  rata-rata  daya  berkecambah dengan perlakuan pemberian ZPT, perlakuan  air  mineral  (T0)  menunjukkan hasil  tertinggi  dengan  rata-rata  daya berkecambah sebesar 88,78% dan perlakuan yang memberikan daya berkecambah  paling  rendah  yaitu  pada perlakuan  ekstrak  air  kelapa  (T1)  sebesar 76%.  Hasil  terbaik  pada  perlakuan  air mineral  (T0)  membuktikan  bahwa  benih yang  digunakan  merupakan  benih  yang masih  baik  mutu  vigor  benihnya,  karena tidak membutuhkan
ZPT untuk
meningkatkan daya berkecambahnya.
Harry et  al. (1990),  menyatakan  bahwa imbibisi  air  oleh  benih  akan  lebih  baik pada  benih  yang  ditempatkan  pada  air murni daripada didalam suatu larutan.
Benih yang digunakan dalam penelitian  memiliki  daya  berkecambah yang  tinggi.  Hal  ini  sesuai  dengan  standar SNI  yang  terdapat  pada  penelitian  Fitri (2021),  bahwa  presentase  daya  kecambah
yang  baik  yaitu  diatas  85%,  sehingga perlakuan  perendaman  pada  air  mineral (T0)  dapat  memberikan  daya  kecambah yang  baik.  Daya  berkecambah  yang tinggi dapat  dikarenakan  oleh  sifat  genetik  benih itu sendiri, kondisi lingkungan seperti suhu serta  umur  benih  saat  penyimpanan, maupun kemampuan benih dalam menyerap air untuk melakukan pembelahan sel dalam pertumbuhan tanaman  yang  akan  mendorong  benih untuk tumbuh dengan maksimal (Sembiring et al., 2018).

## 2. Keserampakan Tumbuh
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa terdapat  interaksi  pemberian  ZPT  (T)  dan lama  perendaman  (L)  berpengaruh  sangat nyata  terhadap  keserampakkan  tumbuh benih  bawang  merah  TSS.  Rata-rata keserampakan  tumbuh  benih  TSS  bawang merah disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Keserampakan Tumbuh (KSR) Benih Bawang Merah TSS(%) Perlakuan Lama Perendaman Rata-rata ZPT L1 L2 L3 T0 78,00 f 79,33 g 80,67 i 79,33 c T1 72,00 b 72,00 b 69,33 a 71,11 a T2 75,33 c 75,33 c 77,33 e 76,00 b T3 80,00 h 75,33 c 76,00 d 77,11 b Rata-rata 119,79 115,51 116,00
BNJ5% (TxL) 0,47 BNJ 5% (T)= 1,98
Keterangan :  Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Hasil terbaik pada interaksi
perlakuan  air  mineral  dengan  lama perendaman  3  jam  (T0L3)  yaitu  80,67%, sedangkan  perlakuan  ekstrak  air  kelapa dengan  lama  perendaman  3  jam  (T1L3) memiliki  hasil  terendah  dengan  hasil 69,33%.  Interaksi  antara  pemberian  ZPT dan  lama  perendaman  pada  benih  bawang merah  TSS  menghasilkan  keserampakan tumbuh yang normal.
Masuknya air kedalam
benih membutuhkan  waktu  yang  cukup,  karena air  digunakan  oleh  benih  kering  dalam proses hidrolisis dan pengaktifan beberapa hormon  dan  enzim,  misalnya  g iberelin yang  akan  aktif  menghasilkan  glukosida saat  benih  mengimbibisi  air  (Harry et  al., 1990), perendaman dengan air mineral dan lama perendaman 3 jam (T0L3) menghasilkan  interaksi  terbaik.  Perlakuan ekstrak air kelapa dengan lama perendaman  (T1L3)  memberikan  hasil yang  lebih  rendah  karena  merujuk  pada pendapat  Harry et  al. (1990)  yaitu  jika konsentrasi  zat  terlarut  di  dalam  suatu larutan  ditambah  zat  lain,  maka  imbibisi akan  berkurang,  sehingga  perendaman
pada  ekstrak  air  kelapa  mengurangi imbibisi pada benih.
Kisaran  nilai  untuk  keserampakan tumbuh  antara  40-70%  merupakan  nilai yang normal untuk keserampakan tumbuh, sedangkan  jika  nilai  dibawah  40% menunjukkan  bahwa  vigor  yang  rendah pada kelompok benih, sebaliknya jika nilai lebih  dari  70%  menunjukkan  kekuatan vigor  sangat  tinggi  (Wijayanto,  2022). Benih  yang  memiliki  nilai  keserampakan tinggi  akan  menguntungkan,  karena  benih tumbuh secara serempak sehingga pertanaman memiliki umur yang sama, hal tersebut  dapat  memudahkan  proses  panen yang  nantinya  diharapkan  akan  serempak (Sadjad, 1993).

## 3. Indeks Vigor
Berdasarkan  analisis  ragam  menunjukan bahwa tidak ada interaksi antara pemberian ZPT  (T)  dan  lama  perendaman  (L) terhadap indeks vigor sedangkan perlakuan perendaman ZPT berpengaruh sangat nyata terhadap indeks vigor benih bawang merah TSS.  Rata-rata  Indeks  Vigor  benih  TSS bawang merah disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata Indeks Vigor (IV) Benih Bawang Merah TSS(%) Perlakuan Lama Perendaman Rata-rata ZPT L1 L2 L3 T0 80,26 83,08 83,96 82,43 d T1 64,22 64,09 62,92 63,74 a T2 72,77 73,70 74,47 73,64 b T3 78,34 77,70 74,57 76,87 c Rata-rata 73,90 74,64 73,98 BNJ5% (T) 1,25 Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNJ
5%
Perlakuan  ZPT  air  mineral  (T0) berbeda nyata terhadap indeks vigor benih bawang  merah  TSS  dengan  rata-rata indeks  vigor  sebesar  82,43.    Pada perlakuan  ekstrak  air  kelapa    (T1) menghasilkan  rata-rata  terendah  yaitu sebesar 63,74. Hasil terbaik diperoleh pada perlakuan  air  mineral  (T0)  diduga  karena perendaman  benih  dengan  air  mineral sudah mampu untuk meningkatkan potensi tumbuh  benih  bawang  merah  TSS,  hal  ini sejalan  dengan  penelitian  Lubis et  al . (2018)  yang  menyatakan  bahwa  tanaman memiliki  mekanisme  kontrol  terhadap pemberian  auksin  dari  luar  sehingga apabila hormon yang disintesis telah cukup menunjang  proses  metabolisme  maka pemberian  ZPT  dari  luar  tidak  akan memberikan pengaruh yang berbeda terhadap perkecambahan.
Tidak ada interaksi antara perlakuan  perendaman  ZPT  dan  lama perendaman  karena  pada  penelitian  ini faktor  ZPT  lebih  mendominasi  terhadap faktor lama perendaman. Menurut Amin et al. (2017),  salah  satu  faktor  penguji meliputi konsentrasi dan lama perendaman dalam  ZPT  memiliki  sifat  yang  lebih menguasai  faktor  lainnya,  sehingga  kedua faktor tidak berjalan secara sinergis.

## 4. Laju Perkecambahan
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa tidak  terjadi  interaksi  pemberian  ZPT  (T) dan  lama  perendaman  (L)  terhadap  laju perkecambahan, namun pada faktor tunggal yaitu perendaman ZPT berpengaruh  nyata  terhadap  variabel  laju perkecambahan benih bawang merah TSS.
Rata-rata  Laju  Perkecambahan  benih  TSS bawang merah disajikan pada Tabel 4.
Tabel 4. Rata-rata Laju Perkecambahan (LP) Benih Bawang Merah TSS(%) Perlakuan Lama Perendaman Rata-rata ZPT L1 L2 L3 T0 4,50 4,56 4,38 4,48 b T1 4,47 4,48 4,48 4,48 b T2 4,43 4,41 4,40 4,41 ab T3 4,39 4,35 4,40 4,38 a Rata-rata 4,45 4,45 4,42 BNJ5% (T) 0,07 Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNJ
5%
Hasil  terbaik  yaitu  pada  perlakuan ekstrak  air  mineral  (T0)  dengan  rata-rata 4,48  hari  dan  hasil  terendah  yaitu  ekstrak bawang  merah  (T3)  dengan  rata-rata  4,38 hari.  Hasil  terbaik  pada  perlakuan  ekstrak air  mineral  (T0)  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  pada  ekstrak  air  kelapa (T1). Air kelapa merupakan salah satu ZPT alami  yang  kaya  akan  mineral  dan mengandung  3  hormon  alami  yaitu sitokinin 30  mg/liter, auksin 17  mg/liter dan giberelin sedikit  sekali  serta  senyawa
lain yang dapat menstimulasi perkecambahan dan pertumbuhan.
Sitokinin yang terkandung dalam air kelapa berperan  sebagai  enzim  yang  dapat mengaktifkan  kegiatan  jaringan  atau  sel hidup (Ratnawati et al, 2014).
Konsentrasi  33,33%    ekstrak  air  kelapa memberikan komposisi kandungan hormon yang  sesuai  terhadap  laju  perkecambahan benih bawang merah.
Laju perkecambahan merupakan kemampuan  suatu  benih  untuk  tumbuh
normal pada keadaan lingkungan yang sub optimal.  Laju  perkecambahan  diamati selama  jangka  waktu  tertentu  untuk menentukan  jumlah  hari  yang  diperlukan bagi  radikula  atau  plumula  muncul (Sutopo, 2010).
5. Berat Kering Kecambah Normal
Berdasarkan analisis ragam menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi antara  pemberian  ZPT alami (T)  dan  lama perendaman (L) berpengaruh nyata terhadap  berat  kering  kecambah  normal. Rata-rata  berat  kering  Kecambah  Normal benih  TSS  bawang  merah  disajikan  pada
Tabel 5. Tabel 5. Rata-rata Berat Kering Kecambah Normal (NKKN) Benih Bawang Merah TSS(%) Perlakuan Lama Perendaman Rata-rata ZPT L1 L2 L3 T0 0,38 f 0,39 g 0,62 h 0,46 T1 0,16 a 0,19 b 0,23 c 0,19 T2 0,16 a 0,22 c 0,25 d 0,21 T3 0,32 c 0,19 b 0,21 b 0,24 Rata-rata 0,26 0,25 0,33 BNJ5% (TxL) 0,01
Keterangan :   Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Perlakuan  dengan  hasil  interaksi  terbaik yaitu  perendaman  selama  3  jam  pada  air mineral (T0L3) dengan berat rata-rata 0,62 gram,  sedangkan  hasil  terendah  yaitu  ada pada  perlakuan  ekstrak  air  kelapa  dengan lama perendaman 1 jam (T1L1).
Perlakuan interaksi T0L3 merupakan perlakuan  yang  terbaik  dan  berbeda  nyata dengan  perlakuan  lainnya.  Hal  ini  diduga karena kandungan hormon sitokinin didalam  benih  cukup  tersedia,  sehingga dengan  terjadinya  imbibisi  air  proses pembelahan sel didalam benih berlangsung (Harry et  al., 1990).  Berat  kering kecambah merupakan tolok ukur viabilitas
potensial yang menggambarkan banyaknya cadangan makanan  yang  tersedia  sehingga bila  dikondisikan  pada  lingkungan  yang sesuai  mampu  tumbuh  dan  berkembang dengan baik (Saputro, 2019).
6. Panjang Kecambah
Hasil  analisis  ragam  menunjukan bahwa  tidak  terjadi  interaksi  antara pemberian  ZPT  (T)  dan  lama  perendaman (L) terhadap panjang kecambah, sedangkan faktor tunggal perlakuan pemberian  ZPT  memberikan  pengaruh yang sangat nyata pada panjang kecambah.
Rata-rata  Panjang  kecambah  benih  TSS bawang merah disajikan pada Tabel 6.
Tabel 6. Rata-rata Panjang Kecambah (PK) Benih Bawang Merah TSS(%) Perlakuan Lama Perendaman Rata-rata ZPT L1 L2 L3 T0 5,00 4,89 5,04 4,98 b T1 3,97 3,76 3,79 3,84 a T2 3,89 3,99 4,01 3,96 a T3 4,81 4,69 4,65 4,72 b Rata-rata 4,41 4,33 4,37 BNJ5% (T) 0,31
Keterangan :   Angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda nyata pada uji BNJ 5%
Hasil  terbaik  pada  perendaman  air mineral (T0) dengan rata-rata 4,98 cm dan perlakuan  dengan  hasil  terendah  pada perendaman ekstrak air kelapa (T1) dengan rata-rata  3,84  cm.  Perendaman  pada ekstrak  bawang  merah  (T3)  tidak  berbeda nyata  dengan  perlakuan  perendaman  air mineral (T0).
Ekstrak  bawang  merah  mengandung auksin endogen  yang  dihasilkan  dari  umbi lapis.  Darojat et  al .  (2015)  dalam penelitiannya menyatakan bahwa konsentrasi ekstrak bawang merah sebanyak  30%  dari  300  ml  ekstrak  dapat meningkatkan  daya  kecambah  pada  benih. Auksin yang  ditambahkan  melalui  ekstrak bawang merah mampu merangsang
pertumbuhan  akar  dan  tunas.  Mekanisme kerja auksin akan mempengaruhi pemanjangan  sel-sel  akar  pada  tanaman, auksin dapat  mempengaruhi  pelenturan dinding  sel,  akibatnya  sel  tumbuhan memanjang  akibat  air  masuk  secara osmosis. Selain memacu pemanjangan sel, auksin juga  berinteraksi  dengan giberelin yang  ada  dalam  ekstrak  bawang  merah akan  memacu  perkembangan  jaringan pembuluh  dan  mendorong  pembelahan  sel pada kambium serta proses diferensiasi sel (Girsang, 2019).

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Interaksi  pemberian  zat  pengatur tumbuh  (ZPT) alami dan lama perendaman berpengaruh  terhadap  viabilitas  dan  vigor benih  pada  variabel  berat  kering  kecambah normal  dan  keserampakan  tumbuh.  Faktor tunggal  ZPT  alami  berpengaruh  terhadap viabilitas  dan  vigor  benih  pada  variabel daya  berkecambah,  keserampakan  tumbuh, indeks vigor, berat kering kecambah normal dan panjang kecambah. Sedangkan perlakuan lama perendaman tidak berpengaruh terhadap semua variabel.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah,  M.  2017.  Pola  Pewarnaan  pada Uji  Tetrazolium  untuk    Deteksi Vigor Benih Bawang Merah. Skripsi.  Institut  Pertanian  Bogor.
Bogor Alimudin,  &  Ramli,.  2017.  Aplikasi Pemberian  Ekstrak  Bawang  Merah ( Allium cepa) terhadap
Pertumbuhan  Akar  Stek  Batang Bawah  Mawar  Varietas  Maltic. J.
Agroscience, 7(1):194-202.
https://doi.org/10.35194/agsci.v7i1. 52
Amin, A., Juanda, B. R., & Zaini, M. 2017. Pengaruh  Konsentrasi  dan  Lama Perendaman  dalam  ZPT  Auksin Terhadap Viabilitas Benih Semangka ( Citurullus lunatus ) Kadaluarsa. Jurnal Penelitian Agrosamudra , 4(1), 45–57.
https://doi.org/10.26740/lenterabio.v11n2.
p326-340
Darojat,  M.  K.,  R.  S.  Resmisari,  &  A.
Nasichuddin. 2015. Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman
Ekstrak  Bawang  Merah (Allium cepa L.)  terhadap  viabilitas  benih kakao. Jurnal Penelitian Universitas  Islam  Negeri  Maulana Malik Ibrahim, 1(1) https://doi.org/10.29103/agrium.v1 9i3.8757
Fitri,  Yani.  2021.  Karakteristik  Kualitas
Fisik  Benih  Padi  di  Desa  Presak Kecamatan  Narmada  Kabupaten Lombok  Barat.  Tesis.  Program Pasca Sarjana Universitas Muhammadiyah Mataram. Girsang, R., Andriani Luta, D., & Syahfitri Hrp, A. 2019. Peningkatan Perkecambahan Benih Bawang
Merah  ( Allium  ascalonicum L.)
akibat Interval Perendaman H 2 So 4  dan  Beberapa  Media  Tanam.  In Journal  of  Animal  Science  and Agronomy Panca Budi 4(1) Harry,  Santoso.,  Murniati,  Endang.,  &
Wahju,  Qamara.  1990. Biologi Benih. Departemen  Pendidikan  dan Kebudayaan.  Lembaga  Sumberdaya Informasi-IPB. Bogor.
Khoyriyah,  N.,  Ekowati,  T.,  &  Anwar,  S.
2019. Strategi Pengembangan Umbi  Mini  Bawang  Merah  True Shallot Seed di Kabupaten Grobogan. Jurnal Ekonomi Pertanian  Dan  Agribisnis , 3 (2),
278–293.
https://doi.org/10.21776/ub.jepa.20 19.003.02.6
Lubis,  R.  R.,  Kurniawan,  T  &  Zuyasna. 2018. Invigorasi Benih Tomat
Kadaluarsa  dengan  Ekstrak  Bawang Merah  pada  Berbagai  Konsentrasi dan  Lama  Perendaman. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian Unsyiah 3(4): 175-184. https://doi.org/10.17969/jimfp.v3i4.9 392 Nursandi,  F.,  Santoso,  U.,  Ishartati,  E.,  & Pertiwi,  A.  2022.  Aplikasi  Zat Pengatur Tumbuh Auksin, Sitokinin dan Giberelin pada Tanaman  Bawang  Merah  ( Allium cepa L.)  Application  Of  Plant Growth Regulator Of Auxin,
Citokinin  And  Giberelin  In  Shallot ( Allium  cepa L.).  In Jurnal  Ilmu- Ilmu Pertanian 16(1). https://doi.org/10.31328/ja.v16i1.3 640 Pamungkas,  Tri.  &  Nopiyanto,  Rudin. 2020. Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh  Alami  dari Ekstrak Tauge terhadap  Pertumbuhan  Pembibitan Budchip Tebu ( Saccharum officinarum L.) Varietas Bululawang (BL). Mediagro , 16(1): 68-80.
http://dx.doi.org/10.31942/mediagro.v16i1. 3391
Pangestuti,  R  dan  Sulistyaningsih.  2011. Potensi  Penggunaan  True  Seed Shallot  (TSS)  sebagai  Sumber Benih Bawang Merah di Indonesia. Prosiding  Semiloka  Nasional”
dukungan Agro-Inovasi Untuk Pemberdayaan  Petani” .  August 2011
Ratnawati.,  Seswita,  &  Sukemi,  I.S.  2014.
Waktu  Perendaman  Benih  dengan Air Kelapa Muda terhadap Pertumbuhan  Bibit  Kakao. Jurnal Online Mahasiswa , 1(1):1-7.
https://doi.org/10.24198/kultivasi.v19i2.26
Retno,  Andayani.  2020.  Aplikasi  Air Kelapa  pada  Berbagai  Tingkat Kesegaran  untuk  Meningkatkan Mutu  Fisiologis  TSS  ( True  Seed Shallot) Bawang  Merah. Agrotech
Science  Journal ,  6(1):  75-95. http://dx.doi.org/10.21111/agrotech .v6i1.3439 Sadjad,  S.  1993.  Metode  Uji  Langsung Viabilitas  Benih. Institut Pertanian
Bogor. Bogor. Santoso, Singgih. 2014. Statistik Parametrik  Edisi  Revisi. Jakarta  : Elex Media Komputindo Saputro, Widyodaru. 2019. Respon Viabilitas  dan  Vigor  Benih  Timun Apel  ( Cucumis  melo L.)  akibat
Perlakuan  Matriconditioning  dan
Konsentrasi  Zpt  Giberelin. Jurnal
Agrotek Indonesia . 4(2):59-65. http://dx.doi.org/10.33661/jai.v4i2. 1904 Sembiring, A., Muharam, A., Rosliani, R., &  Setiani,  R.  2018.  Penentuan Pilihan  Model  Kelembagaan  untuk Pengembangan Perbenihan Bawang
Merah Melalui True Shallot Seed di
Jawa Timur. J.Hort. , 28 (2).
10.21082/jhort.v28n2.2018.p%p
Sopha,  G.  A.,  Sumarni,  N.,  Setiawati,  W., &  Suwandi,  S.  2016.  Teknik
Penyemaian  Benih  True  Shallot
Seed  untuk  Produksi  Bibit  dan Umbi  Mini  Bawang  Merah. Jurnal
Hortikultura , 25 (4).
10.21082/jhort.v25n4.2015.p318-330 Sutopo,  L.  1998. Teknologi  Benih .  Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Wijayanto,
Budi. 2022. Pengaruh
Konsentrasi dan Lama Perendaman Air Kelapa pada Proses Invigorisasi terhadap  Viabilitas  Benih  Kedelai (Glycine  max (L.)  Merrill). Jurnal Penelitian  Agronomi 24(2):  74-83. https://doi.org/10.20961/agsjpa.v24 i2.63457