Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(3), 345-351: Desember 2023
METODE PEMBENIHAN IKAN MAS ( Cyprinus carpio ) SECARA ALAMI dalam UPAYA MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS BENIH IKAN MAS DI BALAI BENIH IKAN KOTA DEPOK, JAWA BARAT
BREEDING METHOD OF GOLDEN CARP (Cyprinus carpio) IN EFFORT TO INCREASING PRODUCTIVITY GOLDEN CARP SEEDS AT BALAI BENIH IKAN DEPOK CITY, WEST JAVA
Ayu Winna Ramadhani 1* , Begam Novenda Andreyani 2 , Diana Aisyah 3 , R. Adharyan Islamy 4 , Renanda Baghaz D.S.P 5 .
1,2,3,4,5 Departemen Manajemen Sumberdaya Perikanan Kelautan, PSDKU Akuakultur, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya, Kediri, 64111, Indonesia
* E-mail: winnaramadhani@ub.ac.id

## ABSTRAK
Ikan mas merupakan ikan konsumsi air tawar yang memiliki angka produksi tinggi dan  berbagai  penerapan  metode  pembenihan  alami  yang  menerapkan cross  breeding technique sehingga muncul berbagai varietas ikan mas seperti ikan mas punten, mustika, sinyonya,  rajadanu  dan  majalaya.  Hal  tersebut  tidak  luput  dari  serangkaian  kegiatan utama yang perlu diperhatikan yaitu mulai dari persiapan pembenihan seperti persiapan kolam dan seleksi induk hingga, tahapan pemijahan, penetasan telur, pemeliharaan benih, serta  manajemen  kualitas  air,  pengendalian  hama  dan  penyakit.  Serangkaian  kegiatan tersebut  telah  dilakukan  oleh  Balai  Benih  Ikan  Kota  Depok  dengan  berpedoman  pada CPIB untuk memperoleh kualitas baik dan kuantitas untuk memenuhi kebutuhan angka produksi. Produktivitas ikan mas di BBI Kota Depok tersebut diantara jumlah telur yang dihasilkan  180.000  butir, fertilization  rate (FR)  80.5%, hatching  rate (HR)  76.2%  dan survival rate (SR) 66.5%. BBI Kota Depok perlu peninjauan ulang dalam mengembangkan metode pembenihan ikan mas yang efektif dan efisien untuk mencapai nilai produktivitas yang optimal.
Kata kunci : Ikan Mas, Pembenihan, Produktivitas

## ABSTRACT
Golden carp is a freshwater consumption fish with a high production rate and various applications  of  natural  breeding  methods  that  implement  the  cross-breeding  technique, resulting in various varieties of goldfish such as punten goldfish, mustika goldfish, sinyonya goldfish, rajadanu goldfish, and majalaya goldfish. This is not without a series of essential activities that need attention, starting from hatchery preparation, such as pond preparation and broodstock selection, to the stages of spawning, egg hatching, fry maintenance, as well as water quality management, pest control, and disease prevention. These series of activities have been carried out by the Depok City Fish Hatchery Center (BBI Kota Depok) guided by the CPIB to achieve good quality and quantity to meet production needs. The productivity of goldfish at BBI Kota Depok includes the production of 180,000 eggs, a fertilization rate (FR) of 80.5%, a hatching rate (HR) of 76.2%, and a survival rate (SR) of 66.5%. BBI Kota Depok needs a reconsideration in developing effective and efficient goldfish breeding methods to achieve optimal productivity values.
Keywords : Golden carp, Hatchery , Productivity

## PENDAHULUAN
Ikan  mas  merupakan  ikan konsumsi  air  tawar  dengan  produksi tertinggi  dan  telah  dibudidayakan  di seluruh provinsi Indonesia.
Perkembangan  budidaya  ikan  mas mengalami kemajuan yang sangat pesat, terbukti  dengan  semakin  banyaknya varietas  ikan  mas,  seperti  ikan  mas punten,  mustika,  sinyonya,  rajadanu, majalaya, dan ikan mas hias (Sinaga et al.,
2020).  Salah  satu  upaya  dalam mengembangkan  budidaya  ikan  mas adalah menerapkan manajemen pembenihan  yang  tepat.  Manajemen pembenihan  adalah  suatu  prosedur untuk mendapatkan jumlah optimal dari benih yang dilakukan secara efektif dan efisien.
Pengembangan
metode pembenihan  juga  menjadi  faktor  utama dalam menentukan produktivitas.
Meskipun pembenihan ikan mas tergolong mudah, namun para pembudidaya  ikan  mas  perlu  menjaga mutu  benih  yang  dihasilkan  dengan memperhatikan kebutuhan nutrisi maupun mempertahankan kondisi lingkungan yang optimal dalam menunjang  pertumbuhan  ikan  mas sehingga dapat mencapai nilai produktivitas  yang  optimal.  Kegiatan yang dilakukan dalam teknik pembenihan  ikan  mas  secara  alami
meliputi persiapan kolam, seleksi induk, pemijahan, pemeliharaan telur dan larva, pendederan,  pengelolaan  kualitas  air, perhitungan Fertilization  Rate (FR),
Hatching  Rate (HR),  dan Survival  Rate (SR),  serta  pengendalian  hama  dan penyakit.
Unit  Pelaksana  Teknis  Dinas (UPTD)  Balai  Benih  Ikan  Kota  Depok telah berupaya mengembangkan metode pembenihan dan menerapkan manajemen pembenihan ikan yang tidak terlepas dari pedoman Cara Pembenihan Ikan  yang  Baik  (CPIB).  Seleksi  induk dilakukan secara ketat dengan memperhatikan  kondisi  ikan  dalam keadaan sehat, tidak cacat, lincah, bobot tubuh  sesuai  dan  sisik  terlihat  teratur. Selain  itu,  pengamatan  kematangan gonad  juga  sangat  diperhatikan  baik untuk gonad induk jantan maupun induk betina  yang  merupakan  faktor  utama keberhasilan pemijahan. Pemijahan ikan mas pun dilaksanakan dengan mempehatikan  suhu  perairan,  dimana suhu  perairan  disesuaikan  dengan kondisi  optimal  untuk  pemijahan  ikan nila  yaitu  dalam  kisaran  suhu  yang optimal 26-28 0 C dan dengan ketersediaan  oksigen  terlarut  yang optimal,  dengan  demikian  proses pemijahan akan berlangsung lebih cepat (Ridwantara et  al .,  2019).  Perawatan
terlur  dan  larva  juga  memperhatikan kondisi  lingkungan  yang  sesuai  dan terbebas  dari  serangan  hama  penyakit seperti menjaga suhu perairan agar tetap hangat  dan  oksigen  terlarut  dalam kisaran  optimal.  Pemenuhan  kebutuhan nutrisi larva terpenuhi dengan pemberian  pakan  dengan  kandungan protein yang cukup tinggi.
Kegiatan praktik kerja magang ini dilakukan  bertujuan  untuk  mengetahui metode  pemijahan  dan  manajemen pembenihan  ikan  mas  secara  alami  di UPTD  Balai  Benih  Ikan  Kota  Depok. Dengan  menambah  wawasan  dan keterampilan dalam melakukan pemijahan  dan  melakukan  manajemen pembenihan  yang  baik  diharapkan mampu  memenuhi  angka  permintaan ikan  mas  yang  tinggi  dengan  tetap mempertahankan mutu benih ikan yang baik  sehingga  dapat  mewujudkan keberlanjutan  budidaya  ikan  mas  yang efektif dan efisien.

## METODE PENELITIAN
Data  yang  dibutuhkan  dalam penelitian  ini  meliputi  Fekunditas, Fertilization rate, Hatching rate, Survival rate  dan  Parameter  Kualitas  Air  (Suhu, pH,  kecerahan  dan  Oksigen  terlarut). Induk ikan mas betina dengan ciri perut terasa lunak serta seperti menggembung
ke  belakang,  pergerakan  lamban,  sehat, tidak cacat, berumur minimal 1,5 tahun, dan  bobot  tubuh  2-3  kg.  Sedangkan, induk  ikan  mas  jantan  dicirikan  perut tampak  ramping,  pergerakan  lincah, sehat,  tidak  cacat,  berumur  minimal  8 bulan  dengan  berat  0.8-1.5  kg. Perbandingan  induk  jantan  dengan induk betina ikan mas adalah 7:2. Jumlah perbandingan  ini  bertujuan  agar  terjadi keberhasilan dalam pemijahan.
Waktu saat pelepasan induk mas jantan  maupun  betina  dilakukan  pada pukul  09.00  WIB.  Hal  ini  dikarenakan pada waktu tersebut suhu masih rendah, sehingga  ikan  tidak  akan  stres  akibat perbedaan  suhu  antara  perairan  di  bak pemeliharaan dengan perairan di kolam pemijahan. Waktu pemijahan berlangsung  di  malam  hari.  Setelah memijah, di pagi hari induk dipindahkan untuk  menghindari  memakan  telur- telurnya.
Analisis data
• Fekunditas
Penimbangan  bobot  induk  betina pasca  memijah  untuk  mengetahui  nilai Fekunditas  (Zamzami  dan  Sunarmi, 2013), dengan rumus sebagai berikut:
Fekunditas = bobot total gonad gr berat sampel telur × jumlah telur sampel
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(3), 345-351: Desember 2023
• Fertilization rate
Merupakan  nilai  persentase  telur yang  berhasil  terbuahi  dari  total  telur yang dikeluarkan saat pemijahan dengan perhitungan metode volumetrik. Adapun rumus  dari  FR  (Prama et  al., 2014), sebagai berikut:
FR = jumlah telur terbuahi jumlah total telur × 100%
• Hatching rate Merupakan  jumlah  telur  menetas dari  total  telur  yang  terbuahi.  Adapun rumus daya tetas telur (Ishaqi dan Sari , 2019) sebagai berikut:
HR = jumlah telur menetas jumlah telur terbuahi × 100%
• Survival Rate (SR)
Merupakan  jumlah  larva  ikan  yang
hidup  dari  awal  penetasan  hinga  akhir pemeliharaan.  Adapun  rumus  tingkat kelangsungan  hidup  (Zamzami  dan Sunarmi, 2013) sebagai berikut:
SR = total larva hidup larva awal tebar × 100%

## • Kualitas air
Meliputi  pengukuran  suhu,  pH  dan
DO  menggunakan  alat  yang  dilakukan seminggu  tiga  kali. Pengukuran kualitas air, bertujuan untuk mengetahui kondisi kualitas  air  di  setiap  cuaca  dan mengetahui perubahan yang terjadi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Fekunditas dan Fertilization Rate
Nilai Fekunditas dan laju pembuahan  didapatkan  secara  berurut- urut adalah sebanyak 180.000 butir dan hasil  fertilitas  sebesar  80,5%  atau terbuahi sebanyak 145.000 sel telur. Jika mengacu  pada  data  Badan  Standar Nasional  (1999),  nilai  fekunditas  ikan mas tersebut tergolong tinggi. Pada jenis ikan  mas  sinyonya  memiliki  nilai fekunditas antara 85.000-125.000 telur/kg  induk  dengan  panjang  36  cm dan berat 2 kg. Selain itu, Ikan mas jenis majalaya  dengan  panjang  tubuh  35  cm dan  berat  tubuh  2.5  kg  memiliki fekunditas  yang  sama  dengan  jenis sinyonya yaitu 85.000- 125.000 telur/kg induk.
Persentase  laju  pembuahan  ikan nila di BBI Depok tergolong baik. Hal ini sesuai dengan pernyataan Taufiq (2010) dalam Fani et al . (2018), Persentase telur ikan yang dibuahi diatas 50% termasuk dalam  golongan  tinggi,  30-50%  sedang, dan kurang dari 30% tergolong rendah.
Hatching Rate (HR)
Berdasarkan  hasil  perhitungan daya  tetas  telur  yang  didapatkan  dari pemijahan ikan mas secara alami dengan jumlah telur menetas sebanyak 110.500 butir  dan  telur  yang  terbuahi  sebanyak 145.000  butir,  maka  persentase  yang
didapatkan  sebesar  76,2%.  Menurut Richter dan Rustidja (1985), presentase penetasan  ikan  secara  normal  berkisar antara 50-80%.
Salah  satu  faktor  penunjang keberhasilan penetasan telur ikan adalah suhu.  Suhu  selama  pemijahan  hingga penetasan berada pada kisaran 27 – 29 o C.
Berdasarkan  hasil  penelitian  Muslim et al., (2021), suhu 32°C adalah suhu  yang terbaik  untuk  menghasilkan  tingkat penetasan  telur  yang  terbaik  dimana jumlah  telur  yang  menetas  mencapai 99%.  Namun  Kisaran  suhu  antara  22- 32°C masih sangat baik untuk penetasan telur ikan mas.
Survival Rate (SR)
Beradasarkan  hasil  perhitungan tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  yang didapatkan  selama  pembenihan  ikan mas  dari  awal  penetasan  hingga  akhir pemeliharaan  dengan  total  larva  hidup sebanyak  73.500  ekor  dan  total  larva awal tebar sebanyak 110.500 ekor, maka persentase  yang  didapatkan  sebesar 66,51%.
Berdasarkan  hasil  perhitungan nilai  SR  yang  didapat  yaitu  66,51% tergolong  hampir  mendekati  batas minimum  persentase  tingkat  mortalitas larva  ikan  mas.  Mokodongan  (2009) menyatakan,  tingkat  mortalitas  pada pembenihan  ikan  mas  secara  alami
adalah 35-75%, sedangkan nilai mortalitas  pada  penelitian  ini  adalah 33,49%  yang  hampir  mencapai  batas minimum  tingkat  mortalitas.  Menurut Ramadhan  dan  Luthfiana  (2018), terdapat faktor yang dapat mempengaruhi  kelulushidupan  yaitu meliputi faktor biotik dan abiotik. Faktor biotik  meliputi  kemampuan  berenang, menangkap makanan, tingkat stres, dan umur,  sedangkan  faktor  abiotik  yang mempengaruhi  adalah  ketersediaan pakan dan kualitas air.

## Kualitas air
Meliputi  suhu  dan  pH  dilakukan seminggu  tiga  kali.  Hal  tersebut dilakukan  untuk  mengetahui  kondisi kualitas  air  di  setiap  cuaca  dan mengetahui  perubahan  yang  terjadi. Rata-rata  hasil  pengamatan  suhu  di minggu pertama, kedua dan ketiga secara berurutan  adalah  29,8 o C;  26,3 o C  dan 27,5 o C.  Sedangkan,  rata-rata  hasil pengamatan  pH  di  minggu  pertama, kedua  dan  ketiga  secara  berurutan adalah 6,97; 7,56 dan 7,42.
Perubahan  kualitas  air,  yaitu fluktuasi suhu serta perubahan pH pada kolam pembenihan kemungkinan terjadi karena air kolam yang terkena langsung oleh  terik  sinar  matahari  dan  air  hujan. Menurut  Direktorat  Jenderal  Perikanan Budidaya  (2015),  suhu  yang  baik  untuk
pemijahan  maupun  penetasan  telur berada  pada  rentang  25-30ºC.  Begitu pula  dengan  kondisi  pH  perairan  yang masih tergolong baik, menurut Fajarwati dan  Andriani  (2022),  nilai  tersebut sesuai  dengan  baku  mutu  air  kelas  2 bahwa nilai pH untuk budidaya ikan air tawar yaitu 6-9.
Kadar  oksigen  terlarut  pada kolam  pemeliharaan  larva  secara berturut-turut  memiliki  nilai  4,5  mg/L, 5,6  mg/L  dan  5,2  mg/L.  Menurut pendapat Fajarwati dan Andriani (2022), nilai tersebut masih sesuai dengan baku mutu  air  kelas  2  bahwa  kandungan oksigen  terlarut  di  perairan  minimal  4 mg/L  untuk  keperluan  budidaya  ikan perairan tawar.
Disimpulkan bahwa, nilai parameter  suhu  pada  UPTD  BBI  Kota Depok selama teknik pembenihan dapat dikatakan  masih  sesuai  dengan  standar yang ditentukan.

## KESIMPULAN
Teknik  pembenihan  ikan  mas ( Cyprinus  carpio )  di  BBI  Kota  Depok
dilakukan secara alami dengan menggunakan perbandingan induk jantan  dan  betina  7:2,  didapatkan  nilai FR  80,5%,  HR  76,2%  dan  SR  66,51%. Nilai  tersebut  tergolong  baik  namun dengan  perbandingan  induk  jantan  dan
betina  7:2  belum  dapat  menjadi  cara pembenihan  yang  efektif  dan  efisien dalam  menangani  ketidakpastian  induk matang gonad dan menghindari serangan hama pada benih ikan mas.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Standar  Nasional.  1999.  SNI:  01- 6134-1999  tentang  Induk  Ikan Mas  ( Cyprinus  carpio Linneaus) Strain  Sinyonya  dan  Majalaya Kelas Induk Pokok ( Parent Stock ).
Jakarta:  Badan  Standardisasi Nasional
[DJPB]  Direktorat  Jendral  Perikanan Budidaya. 2015. Laporan Tahunan Direktorat Jendral Perikanan Budidaya, Jakarta (ID). Direktorat  Jendral  Perikanan Budidaya.
Fajarwati,  M.  dan  Y.  Andriani.  2022. Teknik  Pembenihan  Ikan  Mas ( Cyprinus  carpio )  di  UPTD  Balai Benih  Ikan  (BBI)  Cimaja,  Kab. Sukabumi,  Jawa  Barat. J.  Media Akuakultur Indonesia . 2(2): 96-98.
Fani, F., Inalya, I., Rani, Y., A’yunin, Q., dan Evi, T. (2018). Penggunaan Tanah Liat Untuk Keberhasilan
Pemijahan  Ikan  Patin  Siam ( Pangasianodon  hypophthalmus ). Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan Kelautan , 10(2), 91-94. Retrieved from: https://doi.org/10.20473/ji pk.v10i2.10301
Ishaqi,  A.M.A.,  &  Sari,  P.D.W.  (2019). Pemijahan  Ikan  Koi  ( Cyprinus carpio )  dengan  Metode  Semi Buatan: Pengamatan Nilai Fekunditas,  Derajat  Pembuahan Telur dan Daya Tetas Telur. Jurnal
Jurnal Ilmu Perikanan dan Kelautan, Vol. 5(3), 345-351: Desember 2023
Perikanan  dan  Kelautan , 9 (2), 216-224.
Mokodongan  A.  D.  2009.  Pembenihan Ikan Mas ( Cyprinus carpio L.) pada Budidaya Air Tawar. 30 Hal.
Muslim,  I.,  A.A.  Atjo,  Darsiani.  2021.
Respon Penetasan Telur Ikan Mas ( Cyprinus  carpio )  pada  Tingkat Suhu  yang  Berbeda. Journal  of Fisheries and Marine Science . 2(2): 148-153.
Prama,  H.,  Nur,  M.,  Ayuzar,  E.  (2014).
Pengaruh  Penambahan  Bahan Pengencer  Sperma  terhadap Fertilitas Spermatozoa Ikan  Lele Dumbo  ( Clarias  gariepinus ). Acta Aquatica ,
1 (1): 46-52. DOI:10.29103/aa.v1i1.298
Ramadhan, R., & Sari, L. A. (2018). Teknik Pembenihan  Ikan  Mas  ( Cyprinus carpio )  secara  Alami  di  Unit Pelaksana  Teknis  Pengembangan Budidaya  Air Tawar  (UPT  PBAT) Umbulan,  Pasuruan. Journal  of Aquaculture and Fish Health , 7 (3), 124-132. https://doi.org/10.20473/jafh.v7 i3.11261
Richter,  C.J.J  dan  Rustidja.  1985. Pengantar  Ilmu  Produksi  Ikan. Malang: NUFFIC/Unibraw Luw/Fish. Hal. 69-71.
Ridwantara,  D.,  I.D.  Buwono,  A.A.
Handaka S. 2019. Uji Kelangsungan Hidup dan Pertumbuhan  Benih  Ikan  Mas
Mantap  ( Cyprinus  carpio )  pada Rentang  Suhu  yang  Berbeda. Jurnal  Perikanan  dan  Kelautan . X(1): 46-54.
Sinaga, I., Simamora, F., & Telaumbanua,
E. I. (2020). Efektifitas
Penggunaan  Ovaprim  dengan Dosis yang Berbeda pada Pemijahan  Ikan  Mas  ( Cyprinus carpio ). TAPIAN  NAULI:  Jurnal Penelitian Terapan Perikanan dan Kelautan , 2 (1): 28- 37. https://doi.org/10.300491/ta pian%20nauli.v2i1.50
Zamzami,  I.,  &  Sunarmi,  P.  (2013). Manajemen  Pembenihan  Ikan Mas  ( Cyprinus  carpio )  di  Unit
Pelaksana Teknis (UPT) Pengembangan  Budidaya  Air Tawar Umbulan Kabupaten
Pasuruan,  Propinsi  Jawa  Timur. Samakia:  Jurnal  Ilmu  Perikanan ,
4 (1), 30 – 34