Vol. 1, No. 1, Januari 2021 Page: 36-49
Hubungan Tipe Pola Asuh dan Perilaku Makan dengan Status Gizi Anak Disabilitas Di SLB Negeri 1 Makassar Tahun 2020
Syarfaini 1 , Sukfitrianty Syahrir 1 ,Yusma Indah Jayadi 1 , Andi Ainun Musfirah 1*)
1 Bagian Gizi Kesehatan Masyarakat, UIN Alauddin Makassar

## ABSTRACT
Children  with  disabilities  are  children  who  have  physical,  mental  or  social  disabilities  or limitations.  In  the  world  there  are  more  than  1  billion  people  out  of  7  billion  people  with physical  limitations  and  80%  of  people  with  disabilities  who  live  in  developing  countries, more  than  100  million  children  with  disabilities.  This  study  aims  to  see  the  relationship between parenting and eating behavior with the nutritional status of children in SLB Negeri 1  Makassar  in  2020.  The  type  of  research  used  is  quantitative  observational  with  an observational analytic approach with a cross sectional design. The population in this study were all students at SLB Negeri 1 Makassar at the SDLB level with a total sample of 96 people.  The  sampling  technique  used  was  simple  random  sampling.  The  results  of  this study  indicate  that  there  is  no  relationship  between  the  type  of  parenting  and  the nutritional status of children with disabilities with a value of p = 0.649> 0.05 and there is a relationship between eating behavior and nutritional status of children with a value of p = 0.004  <0.05.  In  overcoming  nutritional  problems  in  children  with  disabilities,  parents  are expected to pay attention to the nutritional needs of children with disabilities and be able to  implement  parenting  styles  that  are  in  accordance  with  the  child's  condition  so  that children's growth and development can be more optimal.
Keywords: Disabilities Children; Nutritional status; Parenting Pattern; Eating Behavior

## ABSTRAK
Anak  disabilitas  merupakan  anak  yang  mengalami  kelainan  atau  keterbatasan  baik secara fisik, mental, maupun sosial. Di dunia terdapat lebih dari 1 miliar orang dari 7 miliar penduduk  mengalami  keterbatasan  fisik  dan  80%  penyandang  disabilitas  tinggal  di negara  berkembang  diantaranya  lebih  dari  100  juta  anak-anak  yang  menyandang disabilitas.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  hubungan  tipe  pola  asuh  dan perilaku makan dengan status gizi anak disabilitas di SLB Negeri 1 Makassar tahun 2020. Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  kuantitatif  observasional  dengan  pendekatan analitik observasional dengan desain cross sectional . Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh  siswa  di  SLB  Negeri  1  Makassar  pada  tingkat  SDLB  dengan  jumlah  sampel sebanyak 96 orang. Teknik sampling yang digunakan yaitu simple random sampling . Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak terdapat hubungan antara tipe pola asuh dengan status gizi  anak  disabilitas  dengan nilai p =  0,649  >  0,05 dan  terdapat  hubungan  antara perilaku makan dengan status gizi anak disabilitas dengan nilai p = 0,004 < 0,05. Dalam mengatasi masalah gizi pada anak disabilitas, diharapkan orang tua lebih memperhatikan akan  kebutuhan  gizi  anak  disabilitas  dan  dapat  menerapkan  pola  asuh  yang  sesuai dengan  kondisi  anak  sehingga  pertumbuhan  dan  perkembangan  anak  dapat  lebih optimal.
Kata kunci : Anak Disabilitas; Status Gizi; Tipe Pola Asuh; Perilaku Makan
*Korespondensi: andiainunmusfirah@gmail.com

## PENDAHULUAN
Setiap  tahapan  perkembangan  anak  memiliki  ciri  tersendiri  mulai  dari  sejak kandungan  hingga  masa  remaja,  sehingga  apabila  terjadi  masalah  pada  salah satu tahapan dapat menyebabkan masalah terhadap kehidupan anak selanjutnya. Namun,  tidak  semua  anak  mengalami  tumbuh  kembang  yang  baik  sehingga beberapa  anak  membutuhkan  penanganan  khsusus  (Hamzar,  2012).  Anak berkebutuhan  khusus  diartikan  sebagai  anak  yang  tergolong  cacat  atau penyandang ketunaan maupun anak yang  memiliki kelebihan berupa kecerdasan atau bakat istimewa (Abdurrahman, 2003).
Anak  disabilitas  merupakan  anak  yang  memiliki  keterbatasan  pada  salah satu  atau  beberapa  kemampuan  baik  bersifat  fisik  seperti  tuna  netra,  maupun bersifat  psikologis  seperti  autism  dan  ADHD  (Susanti  &  Yuni,  2019).  Menurut Undang-Undang Republik Indonesia  Nomor 8 tahun 2016 penyandang disabilitas merupakan seseorang yang memiliki keterbatasan secara fisik, mental, intelektual, dam sensorik dalam waktu yang lama dan mengalami kesulitan dalam berinteraksi dengan  lingkungan  maupun  berpartisipasi  secara  efektif  dengan  warga  Negara berdasarkan  kesamaan  hak.  Beberapa  jenis  penyandang  disabilitas  yaitu  tuna netra, tuna rungu, tuna wicara, tuna daksa, tunagrahita, tuna ganda, autis, lamban belajar,  kesulitan  belajar  spesifik, attention  deficit  and  hyperactivity  disorder (ADHD), serta anak berbakat (Usop et al., 2019).
Berdasarkan data WHO 2018, terdapat lebih dari 1 miliar orang dari 7 miliar penduduk dunia hidup dengan keterbatasan fisik dan 80% penyandang disabilitas tinggal  di  negara  berkembang.  Terdapat  lebih  dari  100  juta  anak-anak  yang menyandang disabilitas (WHO, 2018). Proporsi disabilitas pada anak umur 5 – 17 tahun  di  Indonesia  pada  tahun  2018  sebesar  3,3%.  Prevalensi  anak  disabilitas tertinggi  terdapat  pada  provinsi  Sulawesi  Tengah  sebesar  7%  dan  terendah terdapat  pada  provinsi  Sulawesi  Barat  sebesar  1,4%.  Sedangkan,  provinsi Sulawesi  Selatan  berada  pada  urutan  ke-4  tertinggi  sebesar  5,3%  (Kementrian Kesehatan Republik Indonesia, 2018).
Perkembangan  dan  pertumbuhan  anak  berkebutuhan  khsusus  sangat dipengaruhi  oleh  pengasuhan  yang  diberikan  oleh  orang  tua.  Pengasuhan  orang tua  yang  tepat  menjadi  dasar  dalam  perkembangan  dan  mampu  menjadikan pribadi  yang  berkarakter  baik  terhadap  dirinya  dan  lingkungannya.  Dalam mengasuh  anak,  orang  tua  harus  memberikan  pengasuhan  yang  tepat  karena pengasuhan  yang  salah  dapat  memberikan  dampak  yang  buruk  terhadap perkembangan anak (Jannah, 2017).
Menurut Sunarti (2004) pengasuhan merupakan segala bentuk interaksi yang dilakukan  dalam  mengarahkan  anak  untuk  memiliki  kecakapan  hidup.  Terdapat beberapa jenis pola asuh antara lain  pola asuh otoriter ( Authoritariant Parenting ), pola  asuh  demokrasi  ( Autoritative  Parenting ),  dan  pola  asuh  permitif  ( Permissive parenting ).  Dalam  mengasuh  anak,  orang  tua  perlu  mengetahui  apa  yang dibutuhkan  oleh  anak  dalam  setiap  tahap  perkembangannya.  Pengetahuan  dan pemahaman  dapat  membantu  orang  tua  dalam  memberikan  pengasuhan  yang tepat  bagi  anak.  Model  pengasuhan  yang  diberikan  dapat  mempengaruhi  status gizi anak.
Faktor  lain  yang  dapat  mempengaruhi  status  gizi  anak  disabilitas  yaitu perilaku  makan  karena  perilaku  makan  dapat  menentukan  makanan  yang dikonsumsi  oleh  anak.  Perilaku  makan  merupakan  respon  seseorang  terhadap makanan baik berupa pengetahuan, sikap, maupun praktik terhadap makanan dan
unsur-unsur  zat  gizi  yang  terkandung  didalamnya,  pengolahan  makanan  dan sebagainya (Natoatmodjo, 2007).
Perilaku  makan  ( eating  behavior )  merupakan  cara  individu  berpikir, berpandangan  dan  berpengetahuan  tentang  makanan  yang  dinyatakan  dalam bentuk tindakan makan maupun memilih makanan. Perilaku makan dapat menjadi kebiasaan  makan  apabila  dilakukan  secara  berulang  (Yumni,  2016).  Perilaku makan merupakan tindakan seseorang terhadap makanan yang dipengaruhi oleh persepsi  dan  pengetahuan  terhadap  makanan.  Perilaku  makan  ditujukan  pada respon seseorang terhadap makanan yang dianggap sebagai kebutuhan vital bagi kehidupan (Natoatmodjo, 2007).
Status gizi adalah ekspresi dari keadaan keseimbangan atau perwujudan dan nutriture dalam  bentuk  variabel  tertentu.  Keadaan  gizi  merupakan  keseimbangan antara  konsumsi,  penyerapan  zat  gizi  dan  penggunaaan  zat  gizi,  atau  keadaan fisiologik  akibat  tersedianya  zat  gizi  dalam  seluler  tubuh.  Kelainan  gizi  dapat digolongkan  menjadi  4  yaitu, under  nutrition,  specific  deficiency,  over  nutrition, imbalance.  Under  nutrition adalah  kekurangan  konsumsi  pangan  secara  relative atau  absolut  untuk  periode  tertentu. Over  nutrition adalah  kelebihan  konsumsi pangan  untuk  periode  tertentu, specific  deficiency adalah  kekurangan  zat  gizi tertentu, imbalance adalah disproporsi zat gizi (Supariasa, 2002).
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Sugatama  dan  Adhi  (2014)  terhadap status  gizi  anak  penyandang  cacat  (tunagrahita  dan  tunarungu)  di  SLB  B  Negeri Pembina  tingkat  nasional  kelurahan  Jimbaran  Kabupaten  Badung,  menunjukkan bahwa  dari  62  sampel  terdapat  10  sampel  (16,1%)  tergolong  kurus,  15  sampel (24,2%)  tergolong  gemuk  dan  37  sampel  (59,7%)  tergolong  normal.  Sedangkan, hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Atika  Putri  dan  M  Mutalazimah  (2018) terhadap  status  gizi  anak  autis  di  Yayasan  pembinaan  anak  cacat  (YPAC)  kota Surakarta,  menunjukkan  bahwa  status  gizi  anak  sebagian  besar  dalam  kategori gemuk yaitu sebanyak 17 anak (53,1%), 13 anak (40,6%) berstatus gizi baik, dan 2 anak lainnya (6,3%) termasuk dalam kategori kurus.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara tipe pola asuh  dan  perilaku  makan  dengan  status  gizi  anak  disabilitas  di  SLB  Negeri  1 Makassar tahun.

## METODE PENELITIAN
Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan pendekatan analitik observasional dengan desain cross sectional study . Penelitian ini dilakukan di SLB Negeri  1  Makassar.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  seluruh  siswa  di  SLB Negeri 1 Makassar pada tingkat SDLB. Sampel dalam penelitian ini adalah siswa di  SLB  Negeri  1  Makassar  dengan  responden  orang  tua,  wali,  atau  pengasuh anak  sebanyak  96  orang.  Teknik  sampling  yang  digunakan  yaitu simple  random sampling atau  acak  sederhana  sehingga  semua  populasi  berpeluang  menjadi sampel.
Metode  pengumpulan  data  dilakukan  dengan  dua  cara  yaitu  data  primer dan  data  sekunder.  Data  primer  diperoleh  dengan  menggunakan  kuisioner, meliputi  data  identitas  responden,  pola  asuh,  perilaku  makan,  dan  untuk mengetahui  status  gizi  anak  disabilitas  yang  dilakukan  dengan  cara  mengukur tinggi badan dan berat badan anak menggunakan microtoice dan timbangan berat badan.  Sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dari  dari  puskesmas,  dinas kesehatan, dinas pendidikan, dan sekolah. selain itu, data sekunder diperoleh dari
data Riskesdas tahun 2018 dan sumber bacaan atau referensi lainnya.
Pengolahan  data  dilakukan  dengan  menggunakan  program  komputerisasi yaitu  SPSS  ( System  Paket  Sosial  Science )  dan  Program Child  Growth  Standard WHO Antro 2005 . SPSS digunakan untuk mengolah data dari hasil kuisioner dan untuk  menguji  hubungan  variabel  terikat  dan  variabel  bebas. Child  Growth Standard WHO  Antro  2005  digunakan  untuk  mengolah  data  hasil  pengukuran antropometri  sehingga  dapat  diketahui  status  gizi  setiap  anak.  Analisis  data meliputi analisis univariat dan analisis bivariat.

## HASIL PENELITIAN

## Karakteristik Responden

## Tabel  1  Distribusi  Responden  Berdasarkan  Karakteristik  Siswa  Di  SLB
Negeri 1 Makassar Tahun 2020 Karakteristik Siswa Frekuensi (n) Persentase (%) Jenis Kelamin Laki-Laki 72 75 Perempuan 24 25 Umur <10 34 35,4 10 – 11 28 29,2 12 – 13 21 21,9 14 – 15 11 11,4 >15 2 2,1 Kelas 1-2 37 38,5 3-4 30 31,3 5-6 29 30,2 Jenis Kecacatan Tuna Netra 3 3,1 Tuna Rungu 16 16,7 Tuna Grahita 47 49 Tuna Daksa 3 3,1 Autis 27 28,1 Sumber: Data Primer, 2020
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  dari  96  responden  terdapat  72  siswa  (75%) berjenis kelamin laki-laki, sedangkan 24 siswa (25%) berjenis kelamin perempuan. Distribusi berdasarkan usia, terbanyak berada pada usia <10 tahun sebanyak 34 siswa (35,4%), sedangkan terendah terdapat pada siswa yang berusia >15 tahun sebanyak 2 siswa (2,1%). Berdasarkan kelas, terdapat 37 siswa (38,5%) duduk di kelas  1-2,  30  siswa  (31,3%)  duduk  di  kelas  3-4,  sedangkan  29  siswa  (30,2%) duduk  di  kelas  5-6.  Dan  dilihat  dari  jenis  kecacatan,  tertinggi  berada  pada  jenis kecacatan tuna grahita yaitu sebanyak 47 siswa (49%), sedangkan terendah pada jenis kecacatan tuna netra dan tuna daksa dengan masing-masing 3 siswa (3,1%).
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  berdasarkan  umur ,  terbanyak  berada  pada interval umur ayah 40 – 44 tahun yaitu 28 orang (29,2%), sedangkan umur ibu terbanyak pada  interval  umur  39  –  42  tahun  sebanyak  24  orang  (25%).  Berdasarkan  tingkat pendidikan,  tertinggi  terdapat  pada  siswa  dengan  Pendidikan  Ayah  pada  tingkat  SMA
sederajat  yaitu  sebanyak  46  orang  (47,9%),  sedangkan  pada  pendidikan  ibu  tertinggi berada  pada  tingkat  SMA  sederajat  yaitu  sebanyak  42  orang  (43,8%).  Berdasarkan pekerjaan, terbanyak terdapat pada siswa dengan pekerjaan Ayah sebagai karyawan swasta yaitu sebesar 27 orang (28,1%), sedangkan pekerjaan ibu terbanyak yaitu Ibu tidak bekerja sebanyak 68 orang (70,8%).

## Tabel 2 Distribusi Responden Berdasarkan Karakteristik Orang Tua Siswa Di SLB Negeri 1 Makassar Tahun 2020
Karakteristik Ayah Frekuensi (n) Persentase (%) Karakteristik Ibu Frekuensi (n) Persentase (%) Umur Umur <40 27 28,1 <35 21 21,9 40 – 44 28 29,2 35 – 38 20 20,8 45 – 49 17 17,7 39 – 42 24 25 50 – 54 16 16,7 43 – 46 11 11,5 55 – 59 3 3,1 47 – 50 12 12,5 >59 5 5,2 >50 8 8,3 Pendidikan Pendidikan Tidak sekolah 2 2,1 SD sederajat 7 7,3 SD sederajat 10 10,4 SMP sederajat 12 12,5 SMP sederajat 4 4,2 SMA sederajat 42 43,8 SMA sederajat 46 47,9 D2 1 1 D3 5 5,2 D3 3 3,1 S1 25 26 S1 28 29,2 S2 4 4,2 S2 3 3,1 Pekerjaan Pekerjaan Tidak bekerja 5 5,2 Tidak bekerja 68 71 Buruh harian 22 22,9 Buruh harian 1 1 Polri/TNI 3 3,1 Guru 2 2,1 Honorer 3 3,1 Honorer 1 1 Karyawan swasta 27 28,1 Karyawan swasta 8 8,3 Wirausaha 4 4,2 Wirausaha 1 1 PNS 12 12,5 PNS 9 9,4 Pedagang 2 2,1 Pedagang 1 1 Wiraswasta 8 18,8 Wiraswasta 5 5,2 Sumber: Data Primer, 2020
Tabel  3  Distribusi  Responden  Berdasarkan  Pendapatan  Keluarga  Siswa  Di SLB Negeri 1 Makassar Tahun 2020
Pendapatan Keluarga Frekuensi (n) Persentase (%) <1.000.000 33 34,4 1.000.000 – 5.999.999 47 49 6.000.000 – 10.999.999 10 10,4 11.000.000 – 15.999.999 1 1 16.000.000 – 20.000.000 3 3,1 >20.000.000 2 2,1 Total 96 100 Sumber: Data Primer, 2020
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  dari  96  responden,  terbanyak  terdapat  pada siswa  dengan  pendapatan  keluarga  berkisar  1.000.000 –  5.999.999  yaitu sebanyak  47  orang  (49%),  sedangkan  terendah  pada  pendapatan  keluarga berkisar 11.000.000 – 15.999.999 berjumlah 1 orang (1%).

## Tabel 4 Distribusi Responden Berdasarkan Status Gizi Siswa Di SLB Negeri 1 Makassar Tahun 2020
Status Gizi Frekuensi (n) Persentase (%) Gizi Kurang 20 21 Gizi Baik 51 53 Gizi Lebih 25 26 Total 96 100 Sumber: Data Primer, 2020
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  dari  96  responden  terdapat  20  siswa  (21%) berstatus  gizi  kurang,  51  siswa  (53%)  memiliki  status  gizi  baik,  sedangkan  25 siswa lainnya (26%) berstatus gizi lebih.

## Tabel 5 Distribusi Responden Berdasarkan Tipe Pola Asuh Orang Tua Siswa Di SLB Negeri 1 Makassar Tahun 2020
Tipe Pola Asuh Frekuensi (n) Persentase (%) Otoriter 12 12,5 Demokratis 26 27,1 Permitif 28 29,2 Pengabaian 30 31,2 Total 96 100
Sumber: Data Primer, 2020
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  dari  96  responden,  frekuensi  terbanyak terdapat  pada  siswa  dengan  tipe  pola  asuh  orang  tua  berupa  pengabaian  yaitu sebanyak  30  siswa  (31,2%),  sedangkan  terendah  pada  siswa  dengan  tipe  pola asuh orang tua otoriter sebesar 12 siswa (12,5%).

## Tabel  6  Distribusi  Responden  Berdasarkan  Perilaku  Makan  Siswa  Di  SLB Negeri 1 Makassar Tahun 2020
Perilaku Makan Frekuensi (n) Persentase (%) Penyuka Makanan 73 76 Penghindar Makanan 23 24 Total 96 100 Sumber: Data Primer, 2020
Tabel  6  menunjukkan  bahwa  dari  96  responden  terdapat  73  siswa  (76%) termasuk  penyuka  makanan,  sedangkan  23  siswa  (24%)  tergolong  penghindar makanan.

## Hubungan Tipe Pola Asuh dengan Status Gizi
Tabel  7  Hubungan  Tipe  Pola  Asuh  dengan  Status  Gizi  Anak  Disabilitas  Di SLB Negeri 1 Makassar Tahun 2020
Tipe Pola Asuh Status Gizi Total p Gizi Lebih Gizi Baik Gizi Kurang n % n % n % N % Demokr atis 4 15,4 17 65, 4 5 19, 2 26  10 0 0,6 49 Otoriter 2 16,7 8 66, 6 2 16, 7 12  10 0 Permitif 11 39,3 11 39, 3 6 21, 4 28  10 0 Pengab aian 8 26,7 15 50 7 23, 3 30  10 0 Total 25 26 51 53 20 21 96  10 0
Sumber: Data Primer, 2020
Tabel  7  menunjukkan  bahwa  siswa  dengan  tipe  pola  asuh  demokratis cenderung memiliki status gizi baik sebanyak 17 siswa (65,4%), siswa dengan tipe pola  asuh  otoriter  dominan  memiliki  status  gizi  baik  yaitu  sebanyak  8  siswa (66,6%), siswa dengan tipe pola asuh permitif cenderung memiliki status gizi lebih dan baik dengan masing-masing 11 siswa (39,3%), sedangkan siswa dengan tipe pola asuh pengabaian mayoritas memili status gizi baik sebanyak 15 siswa (50%).
Dari hasil analisis menggunakan uji spearman didapatkan nilai p = 0,649 > 0,05  menyatakan  bahwa  Ha  ditolak  dan  H 0 diterima  yang  berarti  tidak  terdapat hubungan yang signifikan antara tipe pola asuh dengan status gizi anak disabilitas di SLB Negeri 1 Makassar.

## Hubungan Perilaku Makan dengan Status Gizi
Tabel  8  Hubungan  Perilaku  Makan  dengan  Status  Gizi  Anak  Disabilitas  Di SLB Negeri 1 Makassar Tahun 2020
Perilaku Makan Status Gizi Total P Gizi Lebih Gizi Baik Gizi Kuran g n % n % n % N % Penyuka Makanan 23 31,5 40 54, 8 10 13, 7 73 10 0 0,0 04 Penghinda r Makanan 2 8,7 11 47, 8 10 43, 5 23 10 0 Total 25 26 51 53 20 21 96 10 0
Sumber: Data Primer, 2020
Tabel 8 menunjukkan bahwa siswa yang memiliki perilaku makan penyuka makanan cenderung memiliki status gizi baik yaitu 40 siswa (54,8%) dan memiliki status  gizi  lebih  yaitu  sebanyak  23  siswa  (31,5%)  dibandingkan  siswa  dengan status  gizi  kurang  yang  hanya  berjumlah  10  siswa  (13,7%).  Sedangkan  siswa dengan perilaku makan penghindar makanan, tertinggi pada siswa dengan status gizi baik yaitu sebanyak 11 (47,8%), 10 siswa (43,5%) berstatus gizi kurang dan 2 siswa (8,7%) memiliki status gizi lebih.
Dari hasil analisis chi-square didapatkan nilai p = 0,004 < 0,05 menyatakan bahwa H 0 ditolak dan Ha diterima  yang berarti terdapat hubungan  yang signifikan antara perilaku makan dengan status gizi anak disabilitas di SLB Negeri 1 Makassar.

## PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  terhadap  distribusi  status gizi diperoleh bahwa siswa SLB Negeri 1 Makassar cenderung memiliki status gizi baik  yaitu  sebanyak  51  siswa  (53,1%),  25  siswa  (26%)  berstatus  gizi  lebih, sedangkan  20  siswa  lainnya  (20,8%)  berstatus  gizi  kurang.    Hal  ini  sejalan dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Acdazani  Hamzar  tahun  2012  mengenai status  gizi  anak  disabilitas  yaitu  sebagian  besar  anak  disabilitas  memiliki  status gizi  baik  sebanyak  33  siswa  (84,6%),  sedangkan  siswa  yang  memiliki  status  gizi kurus,  gemuk,  dan  obesitas  masing-masing  1  siswa  (2,6%).  Penelitian  ini  juga sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Ardy Suprasetyo tahun 2015 yang menunjukkan  bahwa  status  gizi  anak  disabilitas  khususnya  anak  tunagrahita  di SLB  Tunas  Bhakti  Pleret  terbanyak  memiliki  status  gizi  baik  yaitu  sebanyak  16 siswa (48,49%) dan 12 siswa (36,26%) memiliki status gizi lebih.
Faktor-faktor  yang  dapat  mempengaruhi  status  gizi  anak  terbagi  menjadi  2 faktor yaitu faktor internal dan eksternal. Faktor internal meliputi tingkat konsumsi individu  dan  penyakit  infeksi  yang  mungkin  di  derita.  Sedangkan  faktor  eksternal berupa  faktor  ketahanan  pangan  dalam  keluarga,  pola  asuh  anak,  akses  atau keterjangkauan  anak  dan  keluarga  terhadap  air  bersih  dan  pelayanan  kesehatan yang baik (Yuliwianti, 2017).

## Hubungan Tipe Pola Asuh dengan Status Gizi
Berdasarkan  hasil  penelitian,  menunjukkan  bahwa  mayoritas  siswa  SLB Negeri  1  Makassar  memiliki  tipe  pola  asuh  orang  tua  berupa  pengabaian  yaitu sebanyak  30  siswa  (31,3%),  sedangkan  terendah  pada  siswa  dengan  tipe  pola asuh  orang  tua  otoriter  sebesar  12  siswa  (12,5%).  Hal  ini  sejalan  dengan penelitian yang dilakukan oleh Dienny tahun 2016 bahwa mayoritas anak memiliki pola asuh pengabaian yaitu sebanyak 13 orang (59%), sedangkan terendah pada pola asuh otoriter sebanyak 1 orang (4,5%).
Pola  asuh  pengabaian  merupakan  pola  asuh  yang  memiliki  aspek demandingness dan responsiveness rendah. Demandingness rendah menunjukkan  kurangnya  peran  ibu  dalam  menuntut  anak  untuk  makan. Sedangkan responsiveness rendah  menunjukkan  ibu  kurang  tanggap  dalam memenuhi  kebutuhan  anak  terkait  makan.  Sehingga,  makanan  yang  dikonsumsi oleh  anak  dikendalikan  sendiri  oleh  anak  tanpa  adanya  kontrol  atau  kurangnya kontrol dari orang tua (Yumni, 2016).
Pola asuh pengabaian tidak menggambarkan perilaku yang sesuai dengan ajaran  islam  dikarenakan  kurangnya  peran  orang  tua  dalam  mendidik  dan mengasuh  anak.  Pola  asuh  islami  ditunjukkan  berdasarkan  sikap  dan  perilaku orang tua terhadap anak sejak dini berupa mendidik, membina, membiasakan dan membimbing  anak  secara  maksimal  berlandaskan  Al- Qur’an  dan  Sunah.  Pola asuh  islami  lebih  menekankan  pada  praktik  pengasuhan,  dan  tidak  berfokus hanya  pada  gaya  pengasuhan  dalam  keluarga,  akan  tetapi  lebih  fokus  pada bagaimana orang tua membentuk ihsan al-kamil pada anak-anaknya. Di dalam Al- Qur’an telah dijelaskan pola asuh islami yang dicontohkan oleh Luqman.  Luqman  memberikan  pembelajaran  ataupun  nasihat  kepada  anaknya, sehingga  anaknya  selalu  menjalankan  perintah  Allah  SWT  dan  menjauhi  segala larangan-Nya.  Pola  asuh  yang  diterapkan  oleh  Luqman  diantaranya  menerima kondisi anak dengan sepenuh hati, melindungi, dan menuntut kepada anak untuk selalu  mengerjakan  apa  yang  diperintahkan  oleh  Allah  SWT.  Sebagaimana Firman Allah SWT dalam QS. Luqman/ 31: 17
“Wahai  anakku!  Laksanakanlah  shalat  dan  suruhlah  (manusia)  berbuat yang  makruf  dan  cegahlah  (mereka)  dari  yang  mungkar  dan  bersabarlah terhadap apa yang menimpamu, sesungguhnya yang demikian itu termasuk perkara yang penting ”.
Penelitian ini tidak sejalan dengan  penelitian  yang telah dilakukan oleh Sri dan  Riyadi  tahun  2016  yang  menyatakan  bahwa  anak  dengan  disabilitas  di SLBN-B  Kabupaten  Garut  lebih  banyak  memiliki  pola  asuh  berupa  demokratis yaitu  sebanyak  64  orang  (67%)  dan  terendah  pada  tipe  pola  asuh  permitif  yaitu sebanyak 12 orang (12,5%) yang menunjukkan bahwa penelitian ini tidak sejalan dengan penelitian yang telah dilakukan.
Pola  asuh  orang  tua  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  diantaranya  adalah pengalaman  masa  lalu  yang  berhubungan  erat  dengan  pola  asuh  ataupun  sikap orang  tua  mereka,  tipe  kepribadian  orang  tua,  nilai-nilai  yang  dianut,  kehidupan perkawinan  orang  tua  dan  alasan  orang  tua  mempunyai  anak.  Selain  itu,  Pola asuh orang tua juga dipengaruhi oleh umur, latar belakang pendidikan, pekerjaan, pengetahuan, dan jumlah anak (Warso, 2017).
Dari  hasil  analisis  didapatkan  nilai p  = 0,649  >  0,05  menyatakan  bahwa  Ha ditolak  dan  H 0 diterima  yang  berarti  tidak  terdapat  hubungan  yang  signifikan antara  tipe  pola  asuh  dengan  status  gizi  anak  disabilitas  di  SLB  Negeri  1
Makassar. Hal ini sejalan dengan penelitian  yang dilakukan oleh Tria tahun 2017 diperoleh  nilai  signifikan p-value sebesar  0,583  >  0,05  yang  menyatakan  bahwa tidak terdapat hubungan antara pola asuh dengan status gizi anak.
Secara  umum,  pola  pengasuhan  dapat  mempengaruhi  status  gizi  anak khususnya  pola  asuh  makan.  Menurut  Karyadi  (1985),  pola  asuh  makan didefinisikan sebagai praktek pengasuhan yang diterapkan ibu kepada anak yang berkaitan  dengan  cara  dan  situasi  makan  (Isnaina,  2019).  Jumlah  dan  kualitas makanan  yang  dibutuhkan  untuk  konsumsi  anak  perlu  dipikirkan  dan direncanakan karena dapat  memberikan pengaruh yang  besar terhadap keadaan status  gizi  anak  (Indriyani,  2015).  Namun  pada  penelitian  ini,  kuesioner  yang digunakan  kurang  menggambarkan  apakah  orang  tua  juga  mengontrol  jumlah asupan makanan anak maupun jenis makanan yang dikonsumsi.
Berdasarkan  hasil  penelitian  diperoleh  bahwa  siswa  dengan  pola  asuh permitif  cenderung  memiliki  status  gizi  lebih.  Pola  asuh  permitif  merupakan  pola asuh  orang  tua  yang  cenderung  memberikan  kesempatan  pada  anaknya  untuk melakukan sesuatu tanpa pengawasan  yang cukup termasuk dalam  hal kegiatan makan. Jadwal makanan dikendalikan secara langsung oleh anak maupun dalam pemilihan  makanan.  Sehingga  pola  asuh  permitif  memiliki  resiko  2x  lebih  besar mengalami obesitas dikarenakan anak lebih cenderung menyukai makanan-makanan yang tidak sehat dibandingkan makanan yang bergizi (Yumni, 2016).
Dari  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  mayoritas  siswa  dengan  tipe  pola asuh  pengabaian  memiliki  status  gizi  yang  baik  yaitu  sebanyak  15  siswa  (50%). Hal  ini  disebabkan  karena  adanya  peran  anggota  keluarga  yang  lain  yang cenderung  memberikan  pengawasan  dan  perhatian  terhadap  makanan  anak sehingga asupan makanan anak dapat terkontrol dengan baik.
Selain  itu,  terdapat  5  siswa  (19,2%)  memiliki  status  gizi  kurang  dengan  tipe pola  asuh  demokratis.  Hal  ini  dikarenakan  adanya  beberapa  faktor  lain  yang mempengaruhi pola asuh orang tua salah satunya adalah kurangnya pengetahuan orang tua akan gizi dan pengetahuan terhadap kondisi anak.
Pengetahuan  ibu  mengenai  pola  asuh  pada  anak  berkebutuhan  khusus sangat  penting  karena  dengan  pengetahuan  yang  baik  akan  menimbulkan kesadaran  dan  akhirnya  dapat  berperilaku  sesuai  dengan  pengetahuan  yang dimilikinya  dalam  hal  mengasuh  anak  berkebutuhan  khusus.  Menurut  Sunaryo (2004)  dalam  Puspitasari  dan  Hikmah  (2019)  Pengetahuan  merupakan  domain yang sangat penting dalam terbentuknya suatu tindakan.
Seperti  dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Betristasia  dan  Arifatul (2015)  menunjukkan  bahwa  pengetahuan  ibu  terhadap  pola  asuh  anak berkebutuhan  khusus  cenderung  dalam  kategori  cukup  yaitu  sebanyak  12  orang (38%)  dibandingkan  dengan  pengetahuan  ibu  kategori  baik  sebanyak  11  orang (34%)  dan  juga  dalam  kategori  kurang  yaitu  9  orang  (28%).  Hal  ini  disebabkan karena  kurangnya  informasi  yang  diterima  oleh  ibu  dan  kurangnya  keaktifan  ibu dalam  memperoleh  informasi,  sehingga  ibu  belum  dapat  menerapkan  pola  asuh yang tepat bagi anak berkebutuhan khusus.

## Hubungan Perilaku Makan dengan Status Gizi
Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh bahwa siswa SLB Negeri 1 Makassar cenderung memiliki perilaku makan berupa  penyuka makanan yaitu sebanyak 73 siswa (76%), sedangkan 23 siswa lainnya (24%) tergolong penghindar  makanan. Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Dienny  tahun  2016  yang menyatakan  bahwa  anak  cenderung  memiliki  perilaku  makan  penyuka  makanan yaitu sebanyak 21 anak (95,5%) dibandingkan dengan penghindar makanan yang hanya berjumlah 6 siswa (27,3%).
Perilaku  penyuka  makanan  merupakan  kondisi  seseorang  dalam  menyukai makanan  berdasarkan  ketertarikan  terhadap  makanan,  keinginan  untuk  makan, perasaan saat makan, keinginan untuk minum, dan pemilihan jenis makanan baru yang cenderung tinggi (Yumni, 2016).
Dari  hasil  analisis chi-square didapatkan  nilai p  = 0,004  <  0,05  menyatakan bahwa H 0 ditolak dan Ha diterima yang berarti terdapat hubungan yang signifikan antara  perilaku  makan  dengan  status  gizi  anak  disabilitas  di  SLB  Negeri  1 Makassar.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Utari  (2017) mengenai  perilaku  makan  anak,  diperoleh  nilai p =  0,001  <  0,05  yang  berarti terdapat  hubungan  yang  bermakna  antara  perilaku  makan  anak  dengan  status gizi.
Perilaku  makan  pada  anak  berperan  penting  terhadap  status  gizi  termasuk kejadian status gizi kurang dan status gizi lebih, seperti pada hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan kecenderungan siswa yang memiliki status gizi lebih memiliki perilaku makan yaitu penyuka makanan. Perilaku penyuka makanan yang tinggi  dapat  memberikan  dampak  yang  kurang  baik  terhadap  kondisi  kesehatan khususnya  dari  segi  status  gizi  yang  menyebabkan  anak  mengalami  gizi  lebih (Yumni, 2016).
Selain  itu,  terdapat  2  siswa  (8,7%)  berstatus  gizi  lebih,  namun  memiliki perilaku  makan  berupa  penghindar  makanan  disebabkan  oleh  beberapa  alasan, diantaranya  sebagian  orang  tua  cenderung  membatasi  makan  anak  karena adanya ketakutan terhadap anak yang mengalami obesitas khususnya bagi orang tua  yang  memiliki  anak  gangguan  mental  atau  tunagrahita.  Dalam  hal  ini,  kedua siswa yang  mengalami gizi lebih dan memiliki perilaku makan berupa penghindar makanan  adalah  anak  dengan  kecacatan  mental  atau  tunagrahita.  Anak  dengan gangguan  mental  lebih  beresiko  mengalami  penambahan  berat  badan dibandingkan  anak  normal.  Hal  ini  dikarenakan  kesehatan  mental  yang  buruk dapat  mempengaruhi  gaya  hidup  yang  kurang  sehat  seperti  kurang  aktivitas  dan lebih menyukai jenis makanan yang tidak sehat (Suprasetyo, 2015).
Dalam  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  Sugatama  &  Adhi  (2014) mengenai  status  gizi  anak  tunagrahita  dan  tunarungu  menyatakan  bahwa  anak dengan tunagrahita cenderung mengalami overweight atau gizi lebih dibandingkan dengan anak tunarungu yang cenderung mengalami underweight atau gizi kurang. Keadaan tersebut disebabkan karena tingkat aktivitas tunagrahita yang cenderung kurang  akibat  keterbatasan  mental  yang  dimiiki,  sehingga  perlu  adanya  bantuan orang  lain  dalam  melakukan  aktvitasnya  dibandingkan  dengan  anak  tunarungu yang  hanya  mengalami  gangguan  pendengaran.  Karena  adanya  batasan  dalam makanan  tersebut,  maka  anak  tunagrahita  cenderung  memiliki  perilaku  makan penghindar makanan.
Sedangkan  pada  anak  dengan  disabilitas  autis  lebih  cenderung  memiliki
perilaku makan yang kurang baik dan cendenrung mengalami gizi kurang. Hal ini disebabkan  karena  anak  autis  menyukai  makanan  yang  terbatas  akan  gizi  dan tidak  menyukai  beberapa  jenis  sayuran  akibat  keterbatasan  dalam  mencerna, menyerap,  dan  memfungsikan  nutrisi  yang  masuk  ke  dalam  tubuhnya  dengan baik. Penyebab lainnya, penderita autis tidak dapat mengonsumsi makanan yang mengandung  gluten  dan  kasein  sehingga  asupan  gizi  anak  autis  tidak  dapat tercukupi dengan baik (Herminiati, 2009).
Dari hasil penelitian juga diperoleh 10 siswa (13,7%) berstatus gizi kurang, namun  memiliki  perilaku  makan  berupa  penyuka  makanan.  Hal  ini  disebabkan karena makanan yang dikonsumsi oleh anak belum mampu memenuhi kebutuhan akan gizinya, walaupun anak dikategorikan memiliki perilaku penyuka makanan.
Anak dengan status gizi kurang dan memiliki perilaku penyuka makanan juga dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  lain  salah  satunya  dari  segi  pendapatan keluarga. Rata-rata anak dengan status gizi kurang memiliki pendapatan keluarga yang rendah. Karena rendahnya pendapatan tersebut, maka keluarga cenderung kurang  mampu  untuk  menyediakan  makanan  yang  bergizi  untuk  anak  (Suwoyo, 2017).
Menurut Natoatmodjo (2007), pendapatan seseorang berpengaruh terhadap kemampuan  dalam  memenuhi  kebutuhan  makan  sesuai  dengan  jumlah  yang dibutuhkan  oleh  tubuh  (Trisnaputri,  2018).  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian  yang dilakukan  oleh  Suwoyo  tahun  2017  menunjukkan  adanya  hubungan  yang signifikan  antara  pendapatan  keluarga  dengan  status  gizi  anak  autis  di  SLB Khusus  Kediri.  Hal  ini  disebabkan  karena  pendapatan  merupakan  dasar terpenuhinya  kebutuhan  gizi  anggota  keluarga.  Keluarga  yang  memiliki pendapatan  tinggi,  tentunya  pemenuhan  kebutuhan  gizi  akan  lebih  baik  jika dibandingkan dengan keluarga yang memiliki pendapatan rendah (Suwoyo, 2017).

## SIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  mengenai  hubungan  tipe  pola  asuh  dan  perilaku makan dengan status gizi anak disabilitas di SLB Negeri 1 Makassa, dapat ditarik kesimpulan  sebagai  berikut:  (1)  Status  gizi  siswa  SLB  Negeri  1  Makassar mayoritas memiliki status gizi baik. (2) Tipe pola asuh orang tua yang dimiliki oleh siswa  SLB  Negeri  1  Makassar  terbanyak  memiliki  tipe  pola  asuh  berupa pengabaian.  (3)  Perilaku  makan  siswa  SLB  Negeri  1  Makassar  cenderung memiliki  perilaku  makan  berupa  penyuka  makanan.  (4)  Tidak  terdapat  hubungan antara  tipe  pola  asuh  dengan  status  gizi  anak  disabilitas  di  SLB  Negeri  1 Makassar. (5) Terdapat hubungan antara perilaku makan dengan status gizi anak disabilitas di SLB Negeri 1 Makassar.
Penulis menyarankan agar orang tua dapat memberikan pengasuhan yang tepat  sesuai  dengan  kebutuhan  yang  diperlukan  oleh  anak  sehingga  tumbuh kembang  anak  dapat  lebih  optimal.  Selain  itu,  orang  tua  sebaiknya  dapat memperhatikan  dan  memenuhi  kebutuhan  gizi  anaknya  karena  melihat  masih banyaknya siswa yang memiliki status gizi lebih dan status gizi kurang. Dan untuk peneliti  selanjutnya  diharapkan  dapat  meneliti  dan  melihat  beberapa  faktor  lain yang dapat mempengaruhi status gizi anak disabilitas khususnya dari segi asupan makanan.

## DAFTAR RUJUKAN
Abdurrahman,  M.  (2003). Pendidikan  Bagi  Anak  Berkesulitan  Belajar .  Rineka Cipta.
Hamzar,  A.  (2012). Gambaran  Pola  Makan  Dan  Status  Gizi  Siswa  Sekolah  Luar Biasa  Negeri  Caile,  Kecamatan  Ujung  Bulu,  Kabupaten  Bulukumba  Tahun 2012 . 1 –140.
Herminiati, A. (2009). Diet  Makanan  untuk penyandang autis. Jurnal Pangan , 54 ,
90 –95.
Indriyani,  R.  A.  (2015).  Hubungan  Pola  Asuh  Makan  Dengan  Status  Gizi  Usia Anak  Sekolah  Di  Sdn  Teluk  Pucung  Vi  Bekasi. JKKP  (Jurnal  Kesejahteraan Keluarga Dan Pendidikan) , 2 (2), 11. https://doi.org/10.21009/jkkp.022.03
Isnaina,  N.  L.  (2019). Hubungan  Antara  Pola  Asuh  Makan  Dengan  Status  Gizi Balita  Usia  6 –59  Bulan  Pada  Keluarga  Pedagang  Pasar  Desa  Merden https://lib.unnes.ac.id/37154/
Jannah,  M.  M.  (2017).  Identification  Parenting  Methods  in  Kindergarten  ABA Jogokaryan Yogyakarta. NASPA Journal .
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. (2018).
Laporan_Nasional_RKD2018_FINAL.pdf.
In Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (p. 198).
http://labdata.litbang.kemkes.go.id/images/download/laporan/RKD/2018/Lapor an_Nasional_RKD2018_FINAL.pdf
Natoatmodjo, S. (2007). Promosi Kesehatan dan Ilmu Perilaku . Rineka Cipta.
Puspitasari,  B.,  &  Hikmah,  A.  (2019).  Gambaran  Pengetahuan  Ibu  Tentang  Pola Asuh  Pada  Anak  Berkebutuhan  Khusus  Di  Slb  Nurul  Ikhsan. Jurnal Kebidanan , 4 (2), 81 –89. https://doi.org/10.35890/jkdh.v4i2.92
Sugatama,  I.  K.  A.,  &  Adhi,  K.  T.  (2014).  Status  Gizi  Penyandang  Cacat (Tunagrahita  Dan  Tunarungu)  Di  Sekolah  Luar  Biasa  B  Negeri  Pembina Tingkat Nasional Kelurahan Jimbaran Kabupaten Badung. Community Health , 2 (1), 32 –41.
Sunarti, E. (2004). Mengasuh dengan Hati . PT Elex Media Komputido.
Supariasa, I. D. N. (2002). Penilaian Status Gizi . Penerbit Buku Kodekteran EGC.
Suprasetyo,  A.  (2015).  Status  Gizi  Anak Tunagrahita  Berdasarkan  Indeks  Massa Tubuh  Di  Slb  Tunas  Bhakti  Pleret  Skripsi.  In Universitas  Negeri  Yogyakarta (Vol. 151).
Susanti, F., & Yuni, I. (2019). Beban Keluarga dalam Merawat Anak Berkebutuhan Khusus ( ABK ) di SDLB Negeri Kota Banda Aceh . 2016 , 465 –474.
Suwoyo.  (2017).  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Status  Gizi  Anak  Autis  Di Sekolah  Kebutuhan  Khusus  Kota  Kediri. Jurnal  Ilmu  Kesehatan , 5 (2),  115. https://doi.org/10.32831/jik.v5i2.142
Trisnaputri, C. S. R. (2018). Perbedaan Perilaku  Makan Pada Anak Balita  Status Gizi  Normal  Dan  Kurang  Di  Kelurahan  Joho  Kecamatan  Mojolaban Kabupaten Sukoharjo Disusun. In Universitas Muhammadiyah Surakarta (Vol. 372,
Issue 2).
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7556065%0Ahttp://www.pubmedcentral. nih.gov/articlerender.fcgi?artid=PMC394507%0Ahttp://dx.doi.org/10.1016/j.hu mpath.2017.05.005%0Ahttps://doi.org/10.1007/s00401-018-1825-z%0Ahttp:// www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27157931
Usop,  D.  S.,  Suniati,  &  Syarif,  D.  F.  T.  (2019). Aspek  Kognitif  Penyandang Disabilitas . 14 (1), 1 –17.
Utari,  D.  (2017).  Hubungan  Perilaku  Makan  Anak,  Gaya  Pemberian  Makan  Oleh Orang Tua, Dan Aktivitas Fisik Dengan Status Gizi Pada Anak Usia Sekolah Dasar Di Kabupaten Maros. PLoS Neglected Tropical Diseases , 9 (5), 1 –144. https://doi.org/10.1016/j.tmaid.2020.101607%0Ahttps://doi.org/10.1016/j.ijsu.2
020.02.034%0Ahttps://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/cjag.12228%0
Ahttps://doi.org/10.1016/j.ssci.2020.104773%0Ahttps://doi.org/10.1016/j.jinf.2 020.04.011%0Ahttps://doi.o
Warso,  T.  M.  (2017). Hubungan  Pola  Asuh  Ibu  Dengan  Status  Gizi  Pada  Balita . 6 (3), 183 –190. https://ojs.unud.ac.id
WHO.  (2018).  Monitoring  Helath  For  The  SDGs.  In Director (Vol.  1,  Issue  2). https://www.uam.es/gruposinv/meva/publicaciones jesus/capitulos_espanyol_jesus/2005_motivacion para el aprendizaje Perspectiva
alumnos.pdf%0Ahttps://www.researchgate.net/profile/Juan_Aparicio7/publicat ion/253571379_Los_estudios_sobre_el_cambio_conceptual_
Yuliwianti,  A.  A.  (2017). Hubungan  Status  Gizi  Dengan  Kecerdasan  Intelektual Pada  Anak  Sekolah  Dasar  Intelektual  Pada  Anak  Sekolah  Dasar  Di  Sd Kanisius Pugeran Tahun 2016 .
Yumni, D. Z. (2016). Perbedaan Pola Asuh Pemberian Makan dan Perilaku Makan antara Balita Obesitas dan Balita Tidak Obesitas di Kota Semarang. Skripsi .