## STUDI ETNOBOTANI KERAGAMAN TANAMAN PANGAN LOKAL ETNIS LIO FLORES ETNOBOTANY STUDY OF LOCAL FOOD PLANT DIVERSITY ETHNIC LIO FLORES
Josina Irene Brigeta Hutubessy 1a , Maria Tensiana Tima 1 , Murdaningsih 1
1 Universitas flores fakultas pertanian, Jln Sam Ratulangi Pupire.
a Korespondensi: Josian Irene Brigeta Hutubessy, E-mail: irenehututbessy91@yahoo.co.id (Diterima: 29-04-2021; Ditelaah: 30-04-2021; Disetujui: 01-10-2021)

## ABSTRACT
Ethnobotany can be used as a tool to document the knowledge of traditional communities who have used various kinds of plants, to support needs such as food crops. One of the areas in Ende Regency that still adheres to cultural traditions is the lio tribe. The Lio are one of the tribes on the island of Flores - NTT. The community's tradition of using plants as a source of local food which  is  a  hereditary  tradition  that  enriches  culture,  so  it  is  necessary  to  conduct  studies related  to  the  management  of  traditions  so  that  they  do  not  become  extinct.  Knowledge  of plants and culture in daily life is closely related to ethnobotany. This research was conducted in 3 villages, namely: Saga, Wologai and Nggela villages. Methods of interview, questionnaire, FGD and  tracking. Based on  the research, there were 23 types (Uwi Leke. Talas  Potato ( Colocasia esculenta ), Sweet Potato ( Ipomoea batatas ), Ubi Uwi ( Dioscorea spp), Red Field Rice, Corn ( Zea mays L),  Cassava  ( Manihot  esculenta), Gumbili  Sweet  Potato  ( Diascorea  esculenta L.)  Red sorghum  ( Sorghum  bicolor (L)  Moench  ,  White  Sorghum,  Uwi  Boti  ,  Black  Field  Rice,  Ladang Rice, Gadung Sweet Potato ( Dioscorea hispida ), Jelali ( Hordeum vulgare ), Canna Bulbs ( Canna discolor ), Peanuts Red Beans ( Hordeum vulgare ), Black Beans ( Vigna radiate ) Peanuts ( Arachis hypogaea ) uwi manu, uwi rita and uwi bara bea. The community uses plants as food, feed and traditional ceremonies.
Keywords: Ethnobotany, food crops, Saga Village, Wologai, Ngella.

## ABSTRAK
Etnobotani dapat  digunakan sebagai salah satu alat untuk mendokumentasikan pengetahuan masyarakat tradisioal yang telah menggunakan berbagai macam tumbuhan, untuk menunjang kebutuhan  seperti  tanaman  pangan.  Salah  satu  daerah  di  Kabupaten  Ende  yang  masih  teguh memegang tradisi budaya adalah suku lio. Lio adalah salah suku yang berada di Pulau Flores – NTT.  Tradisi  masyarakat  dalam  pemanfaatan  tumbuhan  sebagai  sumber  pangan  lokal  yang merupakan  tradisi  turun  temurun  yang  memperkaya  budaya  sehingga  perlu  dilakukan penkajian  terkait  pengelolaan  tradisi  agar  tidak  punah.  Pengetahuan  terhadap  tumbuh  – tumbuhan dan budaya dalam  kehidupan sehari  – hari erat hubungannya dengan Etnobotani. Penelitian ini dilakukan di 3 desa yaitu : Desa Saga, Wologai dan Nggela. Metode wawancara, kuisioner,  FGD  dan  tracking.  Berdasarkan  penelitian  mendapatkan  23  jenis  (Uwi  Leke.  Ubi Talas (Colocasia esculenta), Ubi Jalar  (Ipomoea batatas ), Ubi Uwi  (Dioscorea spp), Padi ladang Merah, Jagung (Zea mays L), Ubi Kayu (Manihot esculenta), Ubi gumbili (Diascorea esculenta L). Sorgum  merah (Sorgum bicolor (L) Moench ,Sorgum Putih, Uwi Boti ,Padi Ladang Hitam, Padi Ladang, Ubi Gadung (Dioscorea hispida), Jelali (Hordeum vulgare), Umbi Ganyong (Canna discolor),  Kacang  merah  (Hordeum  vulgare),  Kacang  Hitam  (Vigna  radiate)  Kacang  Tanah (Arachis hypogaea) uwi manu, uwi rita dan uwi bara bera.Masyarakat  memanaatkan tanaman sebagai pangan, pakan dan seromonial adat.
Kata kunci: Etnobotani, tanaman pangan, Desa Saga, Wologai, Nggella
Hutubessy.  J.  I.,  Tima.  M.  T.,dan  Murdaningsih.  2021.  Studi  Etnobotani  Keragaman  Tanaman Pangan Lokal Etnis Lio Flores. Jurnal Pertanian 12(2). 96-104.

## PENDAHULUAN
Adat  dan  budaya  yang  berhungan  dengan pemanfaatan tumbuh-tumbuhan dalam kehidupan  masyarakat  termasuk  dalam pengetahuan Etnobotani. (Arum et al., 2012). Pengetahuan  tentang  tumbuh-tumbuhan  ini biasanya diwariskan turun temurun. Etnobotani  sebagai  salah  satu  cara  untuk mendokumentasikan pengetahuan
masyarakat  dalam  memanfaatkan    berbagai macam tumbuhan untuk menunjang kebutuhan  seperti  tanaman  pangan.  Salah satu  daerah  di  Kabupaten  Ende  yang  masih teguh memegang tradisi budaya adalah suku lio.  Wilayah  pemukiman  suku  Lio  tersebar pada  beberapa  Kecamatan,  yaitu  kecamatan Ndona,  Kecamatan  Detusoko,  Kecamatan Wolowaru,  dan  Kecamatan  Mourole,  yang merupakan bagian dari Kabupaten Ende.
Setiap kelompok masyarakat tersebut memanfaatkan  tumbuhan  dalam  kehidupan mereka,  seperti  obat  tradisional,  peralatan rumah  tangga,  anyaman/tali-temali,  bahan pelengkap  upacara  adat,  serta  untuk kebutuhan sandang, pangan, dan papan. Cara pemanfaatan  tumbuhan,  komposisi,  dan proses pengolahan dilakukan secara tradisional, berdasarkan  pengalaman praktis dan kebiasaan turun temurun (tidak tertulis) yang  diwariskan  kepada  anak  cucu  atau generasi  selanjutnya.  Bagi  masyarakat kebutuhan  pangan  merupakan  kebutuhan pokok,    dan  adanya  pertambahan  penduduk mengakibatkan peningkatan kebutuhan terhadap sumber pangan.
Kebiasaan  yang  diwariskan  nenek moyang merupakan pengetahuan tradisional masyarakat  dalam  pemanfaatan  tumbuh- tumbuhan,  dipandang  sebagai  kekayaan budaya  yang  perlu  dilestarikan  sehingga tidak punah. Adanya modernisasi mengakibatkan  pemanfaatan  pangan  lokal mulai  tergeser  dan  tersingkir  dari  generasi melinial.  Didukung  adanya    kebijakan  yang hanya  terfokus  pada  peningkatan  satu
sumber  pangan  secara  nasional  yaitu  beras dengan  mengabaikan  sumber  pangan  lokal lainnya, telah membunu (Payung et al., 2016) karakter  dan  mental  sebagian  masyarakat yang mengkonsumsi pangan lokal non beras Mayoritas  mata  pencaharian  masyarakat Desa Saga, Wologai dan  Desa Nggela  adalah berkebun  dan  beternak.  Masyarakat  di  Desa Saga,
Wologai dan Desa Nggela memanfaatkan  potensi  tanah  yang  subur untuk  menanam  cengkeh,  umbi-umbian, kopi,  cokelat,  buah-buahan,  dan  berbagai macam sayur. Selain itu, sebagian masyarakat  diketiga  desa  tersebut      juga berprofesi  sebagai  peternak  babi.  Untuk memenuhi  kebutuhan  pangan  sehari-hari, masyarakat  di  Desa  Saga,  Wologai  dan  Desa Nggela    lebih  banyak  memanfaatkan tumbuhan yang ada di sekitar rumah.
Informasi  mengenai  tumbuhan  yang potensial  sebagai  bahan  pangan  lokal  di  Desa Saga  Kecamatan  Detusoko,  Desa  Wologai Kecamatan  Moni  dan  Desa  Nggela  Kecamatan Wolojita
Kabupaten
Ende belum didokumentasikan/inventarisasi,  oleh  karena  itu kajian  etnobotani  perlu  dilakukan  untuk mengeksplorasi tanaman pangan lokal potensial. Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  cara etnis suku  Lio dalam memanfaatkan   tumbuhan sebagai  pangan  lokal dan  digubkan  pada seremonial  adat.

## MATERI DAN METODE

## Lokasi Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  tiga  desa  yang terletak  di  Desa  Saga  Kecamatan  Detusoko, Desa  Wologai  Kecamatan  Moni  dan  Desa Nggela  Kecamatan  Wolojita  Kabupaten  Ende pada  tahun  2020.  Pemilihan  lokasi  tersebut dilakukan karena ketiga desa tersebut dihuni oleh  masyarakat  suku  Lio  yang  masih mempertahankan  kearifan  lokal  atau  nilai- nilai  budaya    yang  menjadi  ciri  khas masyarakatnya.
Jenis penelitian
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif eksploratif. Penggunaan metode ini bertujuan  untuk  menggali  pengetahuan masyarakat  tentang  tanaman  pangan  lokal yang  ada  di  sekitar  mereka  dan  masih dimanfaatkan hingga saat ini.

## Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan dengan metode wawancara,  kuisioner,  FGD  dan tracking . Wawancara  dan  FGD  dilakukan  terhadap masyarakat  dengan  berbagai  tingkat  usia, yaitu  anak-anak,  remaja,  orang  dewasa hingga  para  tua  adat,  dengan  tujuan  untuk mengetahui  apakah  pengetahuan  tentang tanaman  pangan  lokal    diwariskan  secara turun  temurun  yang  mendiami  ketiga  suku tersebut. Kuisioner berfungsi untuk menggali pengetahuan  masyarakat  adat  tentang pemanfaatan  tanaman  pangan.  Kuisioner  ini memuat nama, usia, jenis kelamin, pekerjaan dan pendidikan. Berdasarkan hasil wawancara  dan  FGD,    untuk  mencocokkan dengan  keadaan  yang  sebenarnya  di lapangan  dilakukan Tracking sekaligus dilkaukan dokumentasi tumbuhan. Selanjtnya  dilakukan  identifikasi  tumbuhan berkaitan  dengan    nama  lokal,  nama  ilmiah, bagian  tanaman  yang  digunakan,  dan  cara pemanfatan.
Informan  dalam  penelitian  ini  dari masing –masing desa sebanyak sebanyak 37 orang  yang  terdiri  dari  30  orang  responden umum  dan  7  orang  informan  kunci, berdasarkan  umur  yaitu  10-15  tahun  (  5 orang),    umur  16  –  20  (  5  orang)  ,(20-  35 tahun  (  5  orang)  ,  umur  36  –  40  (5  orang  ) dan  >50  tahun  (10  orang).  Informasi keanekaragaman tumbuhan pangan diperoleh melalui wawancara semi terstruktur,  mendalam,  dan  observasi parsipatif.

## Analisis Data
Analisis  data  dilakukan  secara  kualitatif  dan kuantitatif. Analisis kualitatif mendeskriptifkan, sedangkan analisis kuantitatif dilakukan dengan menghitung ICF dan  RFC. Informant  consensus  factor (ICF)
(Trotter  &  Logan,  1986),  yang    digunakan untuk mengetahui kehomogenan pengetahuan lokal. Nilai ICF dihitung dengan menggunakan  persamaan  (Cornara  et al.2014):
IFC = (Nur – Ns ) (Nur – 1)
Dimana : Nur =  jumlah laporan kegunaan untuk setiap kategori;
Ns  =  jumlah  spesies  yang  digunakan  untuk kategori tertentu oleh semua informan. Nilai ICF bervariasi mulai 0-1 Relative frequency of citation (RFC)  Tardío, J., M. Pardo-De-Santayana (2006), yang menunjukkan  kepentingan  lokal  setiap spesies, yang dihasilkan dari persamaan: RFC = Fc/n Keterangan: Fc adalah jumlah informan yang menyebutkan,  kegunaan  spesies;  n  adalah jumlah seluruh informan. RCF

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan di  tiga  Desa  yaitu    Desa  Saga,  Wologai  dan Desa  Nggela  dengan  jumlah  responden  yang digunakan  111  orang  dan  usia  variasi  usia dari usia di bawah 20 tahun hingga di atas 50 tahun (Gambar 1).
Berdasarkan  Gambar  1  responden usia 50 – 80 tahun 100 % mengenal tanaman pangan  dan  jumlah  paling  sedikit  berada pada  kisaran  usia  10  –  15    tahun  yaitu sebanyak  33%.  Hasil  wawancara  terkait pengetahuan tentang tumbuhan yang diwariskan  secara  turun  temurun,  yang ditunjukan dari nilai RCF  (tabel 1) terdapat 7 jenis  tumbuhan  pangan  lokal  (  30,43%) dengan  nilai  1  yaitu  :  ubi  talas,  ubi  jalar, jagung, ubi kayu, kacang merah, kacang hitam dan  kacang  tanah.  Hal  ini  sejalan  dengan pernyataan  Voeks,  (2007)  bahwa  umur responden berkaitan dengan tingkat pengetahuan etnobotani masyarakat, dimana dengan  semakin  rendah  usia  responden semakin rendah pengetahuan Etnobotani.
Gambar 1. Grafik Data responden berdasarkan karakteristik usia. Tabel 1. Jenis Tanaman Pangan Lokal No  Nama Tanaman /Latin Nama Daerah/Lokal Diketahui (Jumlah orang) RFC 1 Uwi Leke Uwi Leke 60 0,54 2 Ubi Talas ( Colocasia esculenta ) Rose 111 1 3 Ubi Jalar  (Ipomoea batatas ) Ndora 111 1 4 Ubi Uwi  ( Dioscorea spp ) Uwi Suja 55 0,49 5 Padi ladang Merah Pare Merah 85 0,76 6 Jagung (Zea mays L) Jawa 111 1 7 Ubi Kayu ( Manihot esculenta ) Uwi Kaju 111 1 8 Ubi gembili ( Diascorea esculenta L). Gumbili 55 0,49 9 Sorgum  merah (Sorgum bicolor (L) Moench Lolo Merah 75 0,67 10  Sorgum  Putih  (Sorgum  Sorghum bicolor (L.) Moench) Lolo Telo Leko 75 0,67 11  Uwi Boti Uwi Boti 25 0,22 12  Padi Ladang Hitam ( Oryza sativa L. indica) Pare 65 0,58 13  Padi Ladang ( Oriyza sativa L.) Ondo 83 0,74 14  Ubi Gadung ( Dioscorea hispida ) Wete 55 0,49 15  Jelali ( Hordeum vulgare ) Ka’e mboka 35 0,31 16  Umbi Ganyong ( Canna discolor ) Ubi dele 25 0,22 17  Kacang merah ( Hordeum vulgare ) Bue mera 111 1 18  Kacang Hitam ( Vigna radiate ) Bue mite 111 1 19  Kacang Tanah ( Arachis hypogaea ) Bue tanah 111 1 20  Jewawut ( Setaria italic ) Wete 35 0,31 21  Umbi Uwi Uwi manu 15 0,13 22  Ubi Umbi Uwi Uwi rita 15 0,13 23  Ubi Umbi Uwi Uwi bara bera 15 0,13 Berdasarkan  Tabel  1,  pengetahuan  pangan lokal jenis tumbuhan pangan yang menghasilkan kabohidrat dan protein  dari 3 Desa, yaitu: Saga, Wologai dan Ngella ada 23 jenis  tanaman.  Tumbuhan  sebagai  sumber pangan  pokok  yang  mudah  dikenali  oleh responden  adalah  ubi  talas,  ubi  jalar,  jagung dan  ubi  kayu  dari  usia  10  –  80  tahun
mengenal  tanaman  tersebut.  Menurut  Rauf and  Lestari  (2009)  bahwa  ketersedian tumbuhan  sebagai  bahan  pangan  pokok merupakan  warisan  budaya.  Hal  tersebut mengakibatkan  terjadinya  variasi  bahan pangan  sebagai  sumber  karbohidrat  dan protein    pada  berbagai  masyarakat  lokal. Tanaman sorgum putih, sorgum merah, padi
ladang  hitam,  padi  ladang,  kacang  merah, kacang hitam, kacang tanah dari usia 36 – 80 masih mengenal tanaman tersebut dan umur 10  –  35  tahun  tidak  mengenal  tanaman tertentu  dan  tidak  mengonsumsi  yaitu tanaman  sorgum,  jejawut,  uwi  leke,  ubi  uwi, uwi  boti,  ubi  gadung,  umbi  ganyong. Berdasarkan  wawancara  ada  beberapa  jenis uwi-uwian  yang  orang  tua  tahu  tetapi  tidak dibudidayakan lagi yaitu : uwi manu, uwi rita dan uwi bara bera, hal ini  disebabkan  tahun 90  an  masyarakat  tidak  membudidayakan tanaman  tersebut  lagi    karena  sudah  terjadi alih  fungsi  lahan  untuk  tanaman-tanaman yang bernilai ekonomis (masyarakat menanam  tanaman  umur  panjang  seperti cengkeh  dan  kopi).  Menurut  Wijaya  & Oktarina  (2014)  terjadinya  peningkatan kebutuhan yang mendorong dilakukan usaha untuk memanfaatan dan peningkatan produk hasil  dari  tumbuh-  tumbuhan  yang  bernilai
ekonomis. Semakin tinggi tingkat pengetahuan  dan  pemahaman  terhadap lingkungan,  dan  didukung  oleh  penguasaan teknologi,  maka  semakin  berpengaruh  nyata terhadap  pengetahuan  dan  pemanfaatan tumbuhan .
Pangan  Lokal    yang  digunakan  di  Desa Saga  Kecamatan  Detusoko,  Desa  Wologai KecamataMoni dan Desa Ngela Kecematan Wolojita
Keanekaragaman  spesies  tumbuhan  pangan yang  masih  digunakan  oleh  suku  lio  (desa saga,  desa  wologai  dan  dwsa  nggela) berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan ada 23 jenis spesies tanaman yang di  manfaatan  sebagai  bahan  pangan  pakan ternak  dan  digunakan  pada  prosesi  upacara adat Tabel 2.
Tabel  2  Pangan  Lokal    yang  digunakan  di  Desa  Saga  Kecamatan  Detusoko,  Desa  Wologai KecamataMoni dan Desa Ngela Kecematan Wolojita
No Nama Tanaman/Lokal Kegunaan 1 Ubi /Ubi Leke Umbi  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan (diolah  dengan  cara  direbus)  dan    masyarakat Desa Saga memanfaatkan umbinya  untuk  acara adat Roro uwi (Gawi). 2 Ubi Talas /Rose/ Umbi  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan (diolah  dengan  cara  direbus/goreng),  dan  daun, batang dimanfaatkan sebgai pakan ternak 3 Ubi Jalar /Ndora Umbi  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan (diolah  dengan  cara  direbus/goreng),  daun dibuat sayur dan  sebgai pakan ternak ( daun dan batang) 4 Ubi Uwi/ Uwi Suja Umbi  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan (diolah  dengan  cara  direbus/goreng),  dan  daun, batang dimanfaatkan sebgai pakan ternak 5 Padi  ladang  Merah  /Pare  Merah Bulir/beras dimanfaatkan sebagai bahan pangan 6 Jagung/ Jawa Biji dikonsumsi sebagai bahan pangan dan pakan unggas, daun dan batang sebagai pakan ternak
7 Ubi Kayu/ Uwi Kaju Daunnya  dimanfaatkan  untuk  sayur  dan  pakan ternak,  Umbi  dimanfaatkan  untuk  pangan  dan pakan ternak. 8 Ubi gumbili Umbinya  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pakan yang diolah dengan cara direbus 9 Sorgum Merah /Lolo Telo Leko Dikonsumsi sebagai bahan pangan, batang, daun untuk pakan ternak. 10 Sorgum  Putih  ( Sorghum  bicolor (L.)Moench) Dikomsumsi  sebagai  bahan  pangan.  Masyarakat Desa Nggela memanfaatkan sorgum untuk acara seremonial adat, bahan pangan 11 Uwi Boti Masyarakat  Desa  Saga  memanfaatkan  umbinya untuk seremonial adat                     (Tanaman ini ditanaman  dengan  seremonial  oleh  orang tertentu  dengan  cara  dimasukan  umbinya  ke dalam  bambu  sepanjang  30  cm.  Setelah  satu tahun  umbi  tersebut  diambil  untuk  seremonial adat 12 Padi Ladang Hitam/Pare Dikomsumsi sebagai bahan pangan 13 Padi Ladang /Ondo Dikonsumsi  sebagai  bahan  pangan,  selain sumber  pangan,  masyarakat  mengolah  sebagai emping ‘kibi    dimanfaatkan pada upacara adat 14 Ubi Gadung Wete/Wete Umbi  dikonsumsi  sebagai  bahan  pangan  dan pakan ternak 15 Jelali/Ka’e mboka Bijinya digunakan sebagai bahan pangan  ( Buat bubur) 16 Umbi Ganyong/Ubi Dele Umbinya dibuat tepung 17 Kacang Merah/Bue mera Kacang  merah  biasanya  masyakat  masaknya dicampur  dengan  beras  sehingga  sering  disebut kacang nasi
18 Kacang Hitam/Bue mite Kacang  hitam  biasanya  masyakat  masaknya dicampur dengan beras 19 Kacang Tanah/ Bue Tanah Polongnya  diolah dengan cara di rebus /goreng. 20 Jewawut ( Setaria italic ) Bijinya digunakan sebagai bahan pangan  ( Buat bubur) dan sebagai bahan kue 21 Umbi Uwi/uwi manu Umbi  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan (diolah dengan cara direbus/goreng). 22 Umbi Uwi / uwi rita Umbi  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan (diolah dengan cara direbus/goreng) 23 Umbi Uwi /uwi bara bera Umbi  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pangan (diolah dengan cara direbus/goreng)
Berdasarkan Tabel 1 dan Tabel 2, masyarakat suku  lio    ada  23  spesies  tanaman  pangan, yang  diketahui  yang  masih  sebagian  besar tanaman tersebut dimanfaatkan untuk bahan makanan  (umbi,  daun,  biji  dan  polong)  yang diolah  dengan  cara  direbus/goreng  atau dimpur  dengan  bahan  tanaman  yang  lain, sebagai  pakan  ternak  (batang  dan  daun) maupum  digunakan  untuk  acara  seremonial adat,  menurut  penelitian  Nurhajijah et  al., (2017)  cara  pemanfaatan  tumbuhan  pangan oleh  Suku  Dayak  Kanayatn  dilakukan berdasarkan  pengalaman  turun  temurun oleh leluhur.
Berdasarkan  wawancara  masyarakat di  Desa  Saga,  uwi  boti  umbinya  digunakan untuk  seremonial  adat  dan  tanaman  ini ditanaman  dengan  seremonial  oleh  orang tertentu  dengan  cara  memasukkan  umbinya ke  dalam  bambu  dengan  ukuran  30  cm, setelah  satu  tahun  umbi  tersebut  diambil oleh  orang  yang  menanamnya  untuk
seremonial  adat  dan  menurut  masyarakan Desa  Saga,  tanaman  ini  tidak  bisa  diambil gambarnya  (foto)  dan  tanaman  uwi  leke dimanfaatkan  untuk  acara  adat  Roro  uwi (Gawi).  Desa  Wologai  memanfaatkan  uwi leke  untuk  upacara  adat  (  Keagamaan)  yang disuguhkan  untuk  mosalaki  (tua-tua  adat), masyarakat  Desa  Nggela  memanfaatkan tanaman  sorgum  untuk  acara  seremonial adat.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian Pitopang  &  Ramawangsa  (2016)  ritual  adat di  Sulawesi  tengah  menggunakan  tumbuhan sebagai  bahan  perlengkapan  pada  prosesi ritual  adat.  Ada  juga  beberapa  upacara  adat terkait  dengan  pertanian  diantaranya upacara Paki tana neka watu adalah upacara musim  tanam  padi  dan  jagung Joka  Ju  /  Ju Angi adalah upacara untuk menolak bala dan hama tanaman, upacara Keti uta atau Ka poka adalah  upacara  yang  dilaksanakan  untuk menyongsong  panen  padi,  dan  upacara Ngguaria adalah  pesta  syukuran  atas keberhasilan  panen  selama  satu  tahun.
Berdasarkan  responden  untuk  jenis-jenis umbi-umbian masih ditanam dan dikonsumsi sendiri. Desa Ngella berdasarkan wawancara sorgum  yang  dimanfaatkan  untuk  upacara adat  masyarakat  tidak  budidayakan  lagi sehinnga  untuk  mendapatkan  sorgum masyarakat membeli di tempat lain.

## KESIMPULAN DAN IMPLIKASI
Desa  Saga,  Wologai  dan  Nggela  memiliki  23 jenis tanaman pangan lokal yang menghasilkan kabohidrat dan protein antara lain:  Uwi  Leke.  Ubi  Talas  ( Colocasia esculenta ), Ubi Jalar  ( Ipomoea batatas ), Ubi Uwi    ( Dioscorea  spp ),  Padi  ladang  Merah, Jagung  (Zea  mays  L),  Ubi  Kayu  ( Manihot esculenta ),  Ubi  gumbili  ( Diascorea  esculenta L). Sorgum  merah  ( Sorgum  bicolor  (L) Moench ,Sorgum Putih, Uwi Boti, Padi Ladang Hitam,  Padi  Ladang,  Ubi  Gadung  ( Dioscorea hispida ),  Jelali  (Hordeum  vulgare),  Umbi Ganyong  ( Canna  discolor ),  Kacang  merah ( Hordeum  vulgare ),  Kacang  Hitam  ( Vigna radiate )  Kacang  Tanah  ( Arachis  hypogaea ), uwi  manu,  uwi  rita  dan  uwi  bara  bera.  Jenis tanaman  Uwi  Boti,  Uwi  leke  dan  sorgum masyarakat  setempat  memanfaatkan  untuk acara  seromonial  adat.  Jenis  tanaman  yang lain dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan pakan ternak.

## DAFTAR PUSTAKA
Arum, GPF, Retnoningsih, A. Irsadi, A. (2012). Etnobotani Tumbuhan Obat Masyarakat Desa  Keseneng  Kecamatan  Sumowono Kabupaten  Semarang  Jawa  Tengah. Unnes Journal of Life Science , 1 (2), 128– 132.
Cornara,  L.,  La  Rocca,  A.,  Terrizzano,  L., Dente,  F.,  &  Mariotti,  M.  G.  (2014).
Ethnobotanical and phytomedical knowledge  in  the  North-Western Ligurian Alps. Journal of Ethnopharmacology , 155 (1),  463–484. https://doi.org/10.1016/j.jep.2014.05.0 46 Gumilang  Pramesti  Fitria  Arum  ,  Amin Retnoningsih,  A.  I.  (2012).  Etnobotani
Tumbuhan  Obat  Masyarakat  Desa Keseneng
Kecamatan
Sumowono
Kabupaten  Semarang  Jawa  Tengah. Unnes Journal of  Life Science , 1 (2), 128– 132.
Nurhajijah,  Linda,  R.,  &  Mukarlina.  (2017).
Pemanfaatan  Tumbuhan  Pangan  oleh Suku  Dayak  Kanayatn  di  Kecamatan Ngabang Kabupaten Landak . 6 , 8–17.
Payung, Y. R., Miswan, & Pitopang, R. (2016).
Studi  Etnobotani  Tumbuhan  Pangan Suku  Kaili  Ija  Di  Desa  Bora  Kecamatan Sigi  Biromaru  Kabupaten  Sigi  Sulawesi Tengah. Biocelebes , 10 (1), 76–90.
Pitopang,  R.,  &  Ramawangsa,  P.  A.  (2016).
Potensi Penelitian Etnobotani Di
Sulawesi  Tengah  Indonesia. Natural Science: Journal of Science and Technology , 5 (2), 111–131. https://doi.org/10.22487/25411969.20
16.v5.i2.6699
Rauf, A. W., & Lestari, S. (2009). Pemanfaatan komoditas pangan lokal sebagai sumber pangan  alternatif  di  Papua. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Pertanian ,
28 (0967), 54–62. Tardío,  J.,  M.  Pardo-De-Santayana,  R.  M. (2006). Ethnobotanical  review  of  wild edible plants in Spain. 27–71. Trotter,  R.,  &  Logan,  M.  (1986). Trotter  RT, Logan  MH  1986.  Informant  consensus:  A new  approach  for  identifying  potentially effective  medicinal  plants.  In:  NL  Etkin (Ed.):  Plants  in  Indigenous  Medicine  and Diet:  Biobehavioral  Approaches.  New York:  Redgrave  Publishing  Company,  pp. 91–112. 91–112.
Voeks, R. A. (2007). Are Women Reservoirs of Traditional  Plant  Knowledge?  Gender, Ethnobotany  and  Globalization  in Northeast  Brazil.”  Singapore. Journal  of Tropical Geography , 28(1) , 7–20.
Wijaya, I., & Oktarina, O. (2014). Sumbangan Ilmu  Etnobotani  dalam  Memfasilitasi Hubungan  Manusia  dengan  Tumbuhan dan  Lingkungannya  [Contributions  In Science  Ethnobotany  Facilitate  …. Agritrop:  Jurnal  Ilmu-Ilmu  Pertanian  … ,
7 (2), 375–391.
http://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.
php/AGRITROP/article/view/706