Water Hammer Press Untuk Pengurangan Kadar Air  Komoditas Onggok
A. Yudi Eka Risano 1, Indra Mamad Gandidi 2
1,2 Teknik Mesin Konversi Energi, Fakultas Teknik Universitas Lampung Jl. Prof. Soemantri Brojonegoro No. 1, Bandar Lampung yudi_95@yahoo.com indra_m_g@unila.ac.id

## Abstrak
Sumber daya agrikultur yang besar yang dimiliki Provinsi Lampung, khususnya singkong yang menjadi bahan  baku  tepung  tapioka.  Ampas  dari  produksi  tepung  tapioka  ini  disebut  onggok.  Onggok  dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku obat nyamuk bakar, pupuk, pembuatan saus, dan campuran kerupuk, serta pakan  ternak.  Sebagai  bentuk  pemberdayaan  masyarakat,  industri-industri  tersebut  memberikan  onggok tersebut secara gratis atau dijual sangat murah dalam kondisi basah. Untuk meningkatkan nilai ekonomi dari onggok,  para  petani  melakukan  pengelolahan  onggok  secara  tradisional  dengan  cara  menjemur  onggok menggunakan  panas  matahari  di  hamparan  tanah  lapang.  Proses  pengeringan  ini  sangat  tergantung  pada faktor  cuaca.  Jika  hujan,  kualitas  onggok  menjadi  menurun  dan  kadar  air  menjadi  tidak  terkontrol  serta warnanya  menjadi  kecokelatan  yang  menyebabkan  harga  onggok  jatuh.  Untuk  mendapatkan  hasil  yang maksimal,  sebelum  dikeringkan  ada  baiknya  onggok  yang  memiliki  kadar  air  81-85%  tersebut  diturunkan kadar airnya hingga 20-25%. Penurunan kadar air tersebut dapat dilakukan dengan cara penempaan. Proses pengempaan  dapat  dilakukan  dengan  berbagai  cara  yaitu:  screw  press,  injection  press  dan  filter  press. Bagaimanapun  harga  Screw  press  sangat  mahal  dan  memerlukan  daya  listrik  besar  serta  perawatan  yang mahal.  Meskipun  menggunakan  generator  tetap  membutuhkan  bahan  bakar  yang  akan  memberatkan  petani. Injection press dan Filter press juga harganya mahal dan memerlukan daya listrik besar serta perawatannya mahal.
Salah  satu  proses  penempaan  yang  ramah  lingkungan  dan  hemat  energi  serta  ekonomis  untuk meningkatkan  kuantitas  dan  kualitas  hasil  pengeringan  onggok  ini  dapat  dilakukan  dengan  menggunakan energi air jatuh yang menekan hammer sehingga dinamakan water hammer press. Keunggulan Water hammer press  ini ramah lingkungan, mudah dibuat, peralatannya murah, tidak membutuhkan biaya bahan bakar, serta perawatannya  mudah  dan  murah.  Teknologi  Water  Hammer  Press  ini  mampu  mereduksi  kadar  air  onggok hingga  onggok  berkadar  air  sebesar  52%  dengan  kuantitas  air  umpan  sebesar  60  liter  dan  onggok  umpan sebesar  5  Kg  serta  ketinggian  air  jatuh  umpan  yang  digunakan  pada  pengujian  water  hammer  press  ini sebesar 3 (tiga) meter.
Kata kunci : Onggok singkong, Kadar air, Water Hammer Press

## PENDAHULUAN
Provinsi  Lampung  memiliki  sumber  daya agrikultur  yang  besar,  khususnya  singkong  yang menjadi  bahan  baku  tepung  tapioka.  Provinsi Lampung  dalam  satu  tahun  dapat  mengasilkan 6.394.906 ton singkong [3] . Satu  ton Singkong dapat menghasilkan  250  Kg  tepung  tapioka  dan  114  Kg onggok [10] .  Maka  dalam  setahun  Provinsi  Lampung dapat  menghasilkan  729.019  ton  onggok  dan  dalam sehari  menghasilkan  onggok  1.997  ton.  Ampas  dari produksi  tepung  tapioka  ini  disebut  onggok.  Onggok dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku obat nyamuk bakar,  pupuk,  pembuatan  saus,  dan  campuran kerupuk,  serta  pakan  ternak.  Sebagai  bentuk pemberdayaan  masyarakat,  industri-industri  tersebut memberikan onggok tersebut secara gratis atau dijual sangat murah dalam kondisi basah.
Untuk  meningkatkan  nilai  ekonomi  dari onggok, para petani melakukan pengelolahan onggok secara  tradisional  dengan  cara  menjemur  onggok
menggunakan  panas  matahari  di  hamparan  tanah lapang [7] .  Setelah  kering,  onggok  ini  dijual  dengan harga  sekitar  Rp.650,-/Kg  untuk  kadar  air  30%  dan Rp.850,-/Kg  untuk  kadar  air  16% [2] .  Proses pengeringan ini sangat tergantung pada faktor cuaca. Jika  hujan,  kualitas  onggok  menjadi  menurun  dan kadar  air  menjadi  tidak  terkontrol  serta  warnanya menjadi  kecokelatan  yang  menyebabkan  harga onggok jatuh. Hal tersebut mengakibatkan para petani menderita  kerugian  yang  besar.  Selain  faktor  cuaca, faktor keterbatasan lahan juga menyebabkan kuantitas  onggok  untuk  dijemur  menjadi  terbatas sehingga menghambat kapasitas produksi.
Selain  cara  tradisional,  pengurangan  kadar  air onggok  dapat  dilakukan  dengan  menggunakan  udara panas dari pembakaran kayu bakar. Akan tetapi, cara ini  memiliki  kelemahan  yaitu  jumlah  kayu  yang terbatas sehingga tidak dapat melakukan pengeringan onggok  dengan  kuantitas  besar  dan  besarnya  biaya pembelian  kayu  bakar  akan  menambah  biaya  proses pengeringan  onggok,  tentunya  akan  memberatkan
warga.  Dampak  lain  pembakaran  kayu  bakar menimbulkan polusi udara.
Untuk  mendapatkan  hasil  yang  maksimal, sebelum  dikeringkan  ada  baiknya  onggok  yang memiliki  kadar  air  81-85% [4] tersebut  diturunkan kadar airnya hingga 20-25% [10] . Penurunan kadar air tersebut  dapat  dilakukan    dengan  cara  penempaan, penempaan  dapat  mengontrol  kadar  air  onggok  yang diinginkan  dengan  memanipulasi  besar  gaya  tempa dan  juga  dapat  mereduksi  kebutuhan  energi  untuk pengeringan.
Proses  pengempaan  dapat  dilakukan  dengan berbagai  cara  yaitu: screw  press , injection  press dan filter press . Bagaimanapun harga Screw press sangat mahal  dan  memerlukan  daya  listrik  besar  serta perawatan  yang  mahal.  Meskipun  menggunakan generator tetap membutuhkan bahan bakar yang akan memberatkan petani. Injection press dan Filter press juga  harganya  mahal  dan  memerlukan  daya  listrik besar serta perawatannya mahal.
Oleh  sebab  itu  akan  dibuat  peralatan  alternatif pengurang  kadar  air  onggok  menggunakan  energi water  hammer sehingga  dinamakan water  hammer press .  Sepengetahuan  penulis,  sistem water  hammer press belum  dipublikasikan  oleh  para  penulis  atau peneliti  sebelumnya  sehingga  sistem  ini  tergolong baru.    Keunggulan Water  hammer  press ini  ramah lingkungan, mudah dibuat, peralatannya murah, tidak membutuhkan  biaya  bahan  bakar,  perawatannya mudah dan murah. Water hammer press diperkirakan dapat  mereduksi  kadar  air  hingga  onggok  tersebut memiliki kadar air sebesar 20-25%.
Adapun  tujuan  dari  penelitian  ini  adalah pembuatan  teknologi automatic  water  hammer  press yang  ramah  lingkungan  dan  hemat  energi  untuk meningkatkan kuantitas dan kualitas hasil pengeringan onggok.

## TINJAUAN PUSTAKA

## Komoditas Onggok
Onggok merupakan limbah dari industri tapioka yang berupa ampas dari proses pengolahan  singkong menjadi tepung. Menurut Tarmudji (2004)  setiap ton ubi kayu dapat dihasilkan 250 kg tepung tapioka dan 114 kg onggok.  Provinsi Lampung dalam satu tahun dapat  mengasilkan  6.394.906  ton  singkong [3] . Sehingga  dalam  setahun  Provinsi  Lampung  dapat menghasilkan  729.019  ton  onggok  dan  dalam  sehari menghasilkan  onggok  1.997  ton.  Onggok  dapat dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  obat  nyamuk bakar,  pupuk,  pembuatan  saus,  dan  campuran kerupuk,  pakan  ternak. Onggok  mengandung  air cukup  tinggi  yaitu  berkisar  81-85% [8] . Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, sebelum dikeringkan ada baiknya onggok yang memiliki kadar air tinggi tersebut diturunkan kadar airnya hingga 20-
25% [10] .  Onggok  kering  asalan  berkadar  air  30% berharga  Rp.650,-  dan  berkadar  air    16%  seharga Rp.850,- [2] .

## Gambar 1. Onggok hasil penjemuran

## Pengeringan Onggok Secara Tradisional
Pengeringan  secara  alami  atau  yang  sering disebut dengan penjemuran merupakan cara pengeringan  yang  masih  banyak  dilakukan  di beberapa  negara  untuk  mengeringkan  hasil-hasil pertanian.  Cara  mengerjakannya  relatif  sederhana yaitu dengan cara menghamparkan bahan diatas tikar, lembar  plastik,  atau  alas  lain  yang  digelarkan  di sawah,  tanah  lapang  atau  tepi  jalan  juga  dapat dilakukan  dengan  menghamparkan  bahan  di  atas lantai semen kering dan bersih.
Energi  panas  yang  diterima  bahan  selama penjemuran merupakan kombinasi panas yang berasal dari radiasi langsung dari matahari dan dari konveksi dengan  pertolongan  udara  di  sekelilingnya.  Energi panas  dari  sinar  matahari  yang  jatuh  ke  permukaan bumi  besarnya  tergantung  dari  sudut  jatuh  sinar tersebut  ke  permukaan  bumi  dan  adanya  halangan- halangan yang mempengaruhi intensitasnya, misalnya karena adanya awan.
Dari  proses  penjemuran  dapat  diperoleh beberapa  kelebihan  dan  keunggulan  yaitu:  biayanya relatif  lebih  murah,  adanya  sinar  ultra  violet  dapat membunuh  mikroorganisme  dan  dapat  berperan sebagai daya pulih bahan, mudah dalam pengerjaannya,  serta  tidak  memerlukan  keahlian khusus  seperti  yang  diperlukan  untuk  seorang operator mesin pengering.
Sedangkan  kelemahan/kekurangannya  antara lain:  kebersihan  kurang  terjamin,  waktu  pengeringan tidak  tetap  dan  umumnya  lama,  sangat  tergantung pada  cuaca,  dan  membutuhkan  tempat  pengeringan yang luas [9] .

## Pengurangan Kadar Air Secara Mekanik
Pengurangan  kadar  air  dapat  dilakukan  dengan cara  penempaan,  penempaan  sendiri  dapat  dilakukan dengan screw press , hidraulic press dan filter press .
Water Hammer
Water hammer terjadi ketika energi kinetik dari suatu  fluida  dikonversi  menjadi elastic  energy .  Hal ini terjadi akibat perubahan mendadak dari percepatan  aliran  fluida  misalnya  katub  yang mendadak  tertutup  atau  penjegalan  pada  sistem perpipaan.  Inersia  dari  fluida  yang  mengakibatkan percepatan  dari  kolom  cairan  secara  keseluruhan tidak lagi  mampu untuk  menyesuaikan pada keadaan yang  baru. Fluida  terdeformasi  dengan  tekanan transient yang mengiringi proses deformasi [6] .
Perancangan Automatic Water Hammer Press
Automatic  Water  Hammer  Press terdiri  dari press  chamber , sistem  water  hammer ,  dan  sistem kontrol  otomatis.  Tahap  perancangan  dimulai  dari perancangan press chamber , lalu perancangan sistem water  hammer dan  terakhir  perancangan  kontrol otomatis  yang  meliputi  suspensi,  katub  pembuangan air serta katub pengeluaran hasil penempaan.
Perancangan Press Chamber
Perancangan press chamber meliputi perencanaan  kapasitas press  chamber, besar  gaya penempaan  dan  luas  permukaan  bidang  tempa. Perencanaan  kapasitas press  chamber menggunakan asumsi  kapasitas  objek  yang  akan  ditempa.  Untuk menghitung gaya normal dari objek tempa menggunakan persamaan (1) [5] .
∑F =  m . a (1)
Setelah diketahui gaya normal dari objek tempa, lalu dapat  dilakukan  pengujian  eksperimental  untuk mengetahui besar gaya tempa yang dibutuhkan untuk mengurangi kadar air objek tempa sehingga kadar air menjadi 20%.
Luas  permukaan  bidang  tempa  dapat  diperoleh menggunakan persamaan sebagai berikut :
) 4 ( . . . ) 3 ( . . ) 2 ( .         l l l o l dx w dx x w a dx x w M R dx w R
Resultan = luas bidang gaya terdistribusi. Garis kerja resultan  melewati titik berat penampang bidang gaya terlihat pada gambar 2.
Gambar 2. Gaya terdistribusi merata dan terdistribusi linier pada permukaan plat penekan.

## Perancangan Sistem Water Hammer
Perancangan  sistem water  hammer meliputi perhitungan gaya total pada plat penekan, volume air dan ketinggian head sumber yang dibutuhkan.
Dengan  mempertimbangkan  gaya  tekan  hidrostatis, gaya  statis  dari  objek  penempaan,  gaya  balik  sistem suspensi  dan  gaya  statis  dari  plat  penekan. Perhitungan  resultan  gaya  pada  plat  penekan menggunakan persamaan (1).
Ketinggian head sumber  dapat  diperhitungkan menggunakan persamaan (5) [4] sebagai berikut:
F =   ρ g h A (5)
Dimana: ρ = massa jenis air (Kg/m 3 );
g = gravitasi (m/s 2 );
h = ketinggian head sumber (m);
A = luas penampang plat penekan (m 2 ).
Perhitungan volume air dapat dilakukan dengan pendekatan  terhadap  fenomena  benda  jatuh  bebas. Kecepatan air jatuh dapat diperhitungkan menggunakan persamaan (6) [1] .
Vy 2 =Vy 0 2 + 2gh (6)
Dengan  mengasumsikan  vy 0 =0  maka  waktu  yang dibutuhkan air untuk dapat sampai pada plat penekan dapat diperhitungkan menggunakan persamaan (7) [1] .
y = v y0 . t + 0,5gt 2 (7)
Debit  air  yang  dibutuhkan  pada  sistem  penempaan dapat ditentukan menggunakan persamaan (8) [4] .
Q =  A .v (8)
Dimana: Q=debit air (m 3 /s); A=luas penampang (m 2 ); v=kecepatan aliran (m/s) .
Kemudian besarnya volume air yang dibutuhkan pada sitem  penempaan  dapat  ditentukan  menggunakan persamaan (9) [4] .
(9)
Dimana: Q=debit air (m 3 /s); V= volume air (m 3 ); T=waktu (s) .

## Perancangan Sistem Kontrol Otomatis
Perancangan  sistem  kontrol  otomatis  meliputi suspensi dan  katub pembuangan air. Sistem suspensi difungsikan  untuk  membalikkan  plat  penekan  ke posisi  awal,  perancangan  sistem  ini  menggunakan persamaan (10) [1] .
F = k . ∆x (10)
Dimana : k    = konstanta pegas; ∆x = jarak perenggangan pegas.

## Gambar 3. Sistem Pegas pada suspensi plat penekan
Perancangan  katub  pembuangan  air  menggunakan persamaan kontinuitas pada persamaan (8).

## PROSEDUR PENELITIAN
Sebelum  melakukan  tahapan  penyelesaian masalah  dibutuhkan  beberapa  data  hasil  pengujian yaitu  kapasitas  onggok  yang  akan  dikurangi  kadar airnya, besar kadar air onggok, besar gaya tekan yang dibutuhkan  untuk  mengurangi  kadar  air  onggok sampai  20%.  Setelah  diketahui  data-data  tersebut maka  dilakukan  tahapan  penyelesaian  sebagai berikut:
Perancangan Automatic Water Hammer Press
Tahap  perancangan water  hammer press dimulai  dari  perancangan press  chamber ,  lalu
perancangan sistem  water  hammer dan  terakhir perancangan kontrol otomatis yang meliputi suspensi dan  katub  pembuangan  air.  Perancangan press chamber dilakukan dengan pendekatan hukum kedua newton dan gaya terdistribusi menggunakan persamaan  1  s.d.  4  agar  diketahui  dimensi press chamber yang  sesuai.  Perancangan  sistem water hammer meliputi  perhitungan  gaya  total  pada  plat penekan,  volume  air  dan  ketinggian head sumber yang  dibutuhkan  menggunakan  persamaan  (1)  dan persamaan  5  s.d.  9.  Perancangan  sistem  kontrol otomatis meliputi suspensi dan katub pembuangan air menggunakan  persamaan  (10)  dan  persamaan  8  s.d. 9.

## Pembuatan Komponen Alat
Setelah  dilakukan  perhitungan  dimensi  dan pemilihan  bahan  komponen  alat,  lalu  dilakukan pembuatan komponen-komponen alat.

## Perakitan Komponen-Komponen Alat Yang Telah Dibuat
Perakitan  komponen-komponen  alat  terbagi menjadi beberapa sub assembling sebagai berikut:
- Perakitan sistem press Press chamber yang telah tergabung dengan meja penyangga  kemudian  dirakit  dengan  plat press dan  plat  penutup  tabung press yang  berfungsi sebagai  penutup  tabung  dan  sebagai  dudukan sistem suspensi.
- Perakitan sistem suspensi
Pegas  dan  penahan  pegas  dirakit  dengan  sistem press yang telah terakit terlebih dahulu.
- Perakitan sistem pengeluaran onggok
Sistem press dirakit  dengan  pintu  pengeluaran onggok  yang  telah  tergabung  dengan  mur  dan poros  ulir  kemudian bearing yang  telah  terakit dengan poros dibaut ke meja.
- Perakitan sistem water hammer Tabung water  hammer disangga  dengan  pipa penyangga  tabung,  kemudian  dirakit  dengan sistem press dengan  cara  memasukkan  tiang penyangga ke lubang pada kupingan.
- Perakitan water hammer press Setelah masing-masing sub assembly telah terakit kemudian  dilakukan  perakitan  secar  keseluruhan dari water  hammer  press dengan  menambahkan proses perakitan pelengkap.

## Proses Eksperimen Dan Pengumpulan Data
Proses  eksperimen  dilakukan  dengan  menguji kadar  air  hasil  penempaan  dengan  memvariasikan besar  debit  air  masuk  sehingga  dapat  diketahui hubungannya.  Semua  data  eksperimen  ditabulasikan dan  dibuatkan  grafik  menggunakan  Ms.Excel ® agar

## mempermudah pembacaaan data.

## Analisa dan Pembahasan
Semua  data  eksperimen  yang  telah  dibuatkan tabel  dan  grafiknya  dilakukan  analisa  agar  diketahui hal-hal yang mempengaruhi kualitas hasil penempaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh Kuantitas Air 40 Liter dan Keberulangan  Tempa  Terhadap  Kadar  Air Onggok
Gambar  4.  Grafik  hubungan  keberulangan  tempa terhadap  pereduksian  kadar  air  onggok dengan kuantitas air sebanyak 40 liter.
Pada gambar 4 terlihat hubungan antara keberulangan tempa  terhadap  proses  pereduksian  kadar  air  dengan kondisi tempa  menggunakan  kuantitas air sebesar 40 liter.  Pada  kondisi  tersebut  semakin  banyak keberulangan  tempa  maka  akan  semakin  rendah kadar  air  onggok  hasil  penempaan.  Kadar  air maksimum  diperoleh  sebesar  71%  pada  satu  kali penempaan dan kadar air minimum sebesar 65% pada sembilan  kali  penempaan.  Hal  ini  disebabkan semakin banyak keberulangan penempaan maka gaya terdistribusi  yang  diterima  onggok  akan  terintegrasi terhadap  perulangan  penempaan.  Kadar  air  pada perulangan  satu  kali  penempaan  melebihi  kadar  air awal  yaitu  69%  disebabkan  oleh  adanya  kebocoran pada  sistem  penempaan.  Hal  ini  terjadi  pula  pada proses penempaan perulangan tujuh kali sebesar 68% terjadi peningkatan kadar air sebesar 1% dibandingkan proses penempaan sebelumnya.
B.  Pengaruh  Kuantitas  Air  60  Liter  dan Keberulangan  Tempa  Terhadap  Kadar  Air Onggok
Gambar  5.  Grafik  hubungan  keberulangan  tempa terhadap  pereduksian  kadar  air  onggok dengan kuantitas air sebanyak 60 liter.
Pada  gambar  5  terlihat  hubungan  antara keberulangan  tempa  terhadap  proses  pereduksian kadar  air  dengan  kondisi  tempa  menggunakan kuantitas  air  sebesar  60  liter.  Seperti  halnya menggunakan  kuantitas  air  40  liter,  semakin  banyak keberulangan  tempa  maka  akan  semakin  rendah kadar  air  onggok  hasil  penempaan.  Dengan  sebab yang  sama  pula  sehingga  diperoleh  kadar  air maksimum  sebesar  60%  pada  perulangan  satu  kali penempaan dan kadar air minimum sebesar 52% pada perulangan sembilan kali penempaan.
Perbandingan  Pengaruh  Kuantitas  Air  40  Liter dengan 60 Liter
Jika dibandingkan hasil penempaan menggunakan  kuantitas  air  sebesar  40  liter  dan  60 liter  pada  gambar  6  maka  penggunaan  kuantitas  air sebesar  60  liter  dapat  mereduksi  kadar  air  onggok lebih  tinggi.  Dibuktikan  pada  variabel  perulangan penempaan  yang  sama,  kadar  air  onggok  hasil penempaan  menggunakan  kuantitas  60  liter  air  lah yang  memiliki  kadar  air  terendah  yaitu  60%,  55%, 58%, 53% dan 52%. Hal ini disebabkan oleh semakin besar  kuantitas  air  yang  digunakan  maka  akan memperbesar  pula  daya  penempaan  yang  diterima oleh material onggok.
Gambar 6. Grafik perbandingan hubungan keberulangan  tempa  terhadap  pereduksian  kadar air onggok dengan kuantitas air sebanyak 40 liter terhadap kuantitas air sebanyak 60 liter.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Dari  hasil  penelitian  yang  dilakukan,  maka peneliti dapat menyimpulkan sebagai berikut :
1. Teknologi automatic  water  hammer  press untuk  peningkatan  kuantitas  dan  kualitas pengeringan  onggok  merupakan  teknologi yang ramah lingkungan dan hemat energi.
2. Teknologi Water  Hammer  Press mampu mereduksi  kadar  air  onggok  hingga  onggok berkadar air sebesar 52% dengan kuantitas air umpan  sebesar  60  liter  dan  onggok  umpan sebesar 5 Kg.

## Saran
Untuk membantu keberhasilan penelitian selanjutnya,  maka  penulis  menyarankan  sebagai berikut :
1. Untuk  mendapatkan  hasil  yang  lebih  optimal disarankan untuk memperhatikan sistem penempaan  agar  tidak  terjadi  kebocoran  yang mengakibatkan  terjadinya  peningkatan  kadar air.
2. Untuk  meningkatkan  hasil  pereduksian  kadar air agar dapat bersaing dari sisi ekonomi, maka sangat  disarankan  untuk  mengaplikasikan teknologi pengering. Sehingga hasil pereduksian  kadar  air  mampu  berkadar  20% dan kapasitas produksi meningkat tajam.

## DAFTAR  PUSTAKA
[1] Alexander  San  Lohat.  2008.  Gerak  Jatuh Bebas. http://www.gurumuda.com/gerak-jatuh- bebas-gjb .
[2] Asmoro.2010.Onggok Kering Asalan. http://www.mail-archive.com/agromania
@yahoogroups.com/msg50544.html .
[3] Badan  Pusat  Statistik  (BPS).  2008.  Lampung Dalam Angka. BPS. Bandar Lampung.
[4] Fox,  Robert  W.  1985. Introduction  To  Fluid Mechanics . John Willey&Son,Inc. Canada.
[5] ______.2009.  Newton’s  Laws  of  motion. http://en.wikipedia.org/wiki/Newton%
27s_second_law_of_motion#Newton.27s_second _law.
[6] Pauly  ,Christoph  P.  2010. Water  Hammer volume 1 . KSB Aktiengesellschaft Johann-Klein- Straße 967227 Frankenthal.
[7] Shalahuddin. 2010. Onggok kering media jemur. http://groups.yahoo.com/group /agromania/message/60859 .
[8] Supriyati,K.  Onggok  terfermentasi  bahan  Pakan bergizi Tinggi. www.pustaka-
deptan.go.id/publikasi/wr246027.pdf .
[9] Supriyono.2003.Mengeringkan Komoditas Secara  Alami.  Departemen  pendidikan  nasional. Proyek  pengembangan  sistem  dan  standar pengelolaan. Jakarta.
[10] Tarmudji.  Pemanfaatan  Onggok    untuk  Pakan Unggas. http://www.litbang.
deptan.go.id/artikel/one/71/ . Diakses 12 Oktober 2010.