## PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat
Volume 9, Issue 6, Pages 1027-1035 Juni 2024
How to cite: Endriyanto, N, C., Walid, M., Sasongko, D, W., Himawan, R., Ariani, A, P. (2024). Edukasi Peningkatan Pemahaman Kesehatan Remaja Karang Taruna Desa Cepagan Melalui Pengembangan Minuman Teh Daun Kemangi. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat , 9 (6), 1027-1035. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i6.6829

## PENDAHULUAN
Penyakit tekanan darah tinggi atau biasa yang disebut hipertensi merupakan faktor risiko yang paling utama terjadinya penyakit kardiovaskular diantaranya aterosklerotik, stroke, gagal jantung, dan gagal ginjal. Penyakit ini termasuk salah satu

## Edukasi Peningkatan Pemahaman Kesehatan Remaja Karang Taruna Desa Cepagan Melalui Pengembangan Minuman Teh Daun Kemangi

## Youth Karang Taruna Cepagan Village Health Education to Increase Understanding Through
the Development of Basil Leaf Tea Drinks

## Nur Cholis Endriyatno
1*
Muhammad Walid 1
Aditya Dimas Wahyu
Sasongko 2
Ryan Himawan 1 Annastasya Putri Ariani 1
1 Faculty  of  Pharmacy,  Pekalongan University,  Pekalongan,  Central Java, Indonesia
2 Faculty of Engineering, Pekalongan University,  Pekalongan,  Central Java, Indonesia
email: nurcholisendriyatno@gmail.com

## Kata Kunci
Teh daun kemangi Hipertensi
Kesehatan Keywords : Basil leaf tea Hypertension Health Received : March 2024 Accepted : March 2024
Published : June 2024

## Abstrak
Di  Desa  Cepagan  Kec.  Warungasem,  Kab.  Batang  banyak  ditemui tumbuhan kemangi di sekitar pekarangan rumah. Daun kemangi diketahui memiliki manfaat membantu menurunkan tekanan darah. Dari observasi lapangan,  masyarakat  di  desa  tersebut  banyak  yang  memiliki  riwayat hipertensi.  Selain  itu,  masyarakat  belum  mengetahui  cara  pengolahan minuman  teh  daun  kemangi  sebagai  alternatif  untuk  membantu menurunkan tekanan darah. Pemilihan sasaran pengabdian adalah remaja karang taruna dengan pertimbangan yaitu belum adanya aktivitas kegiatan pada  bidang  kesehatan  dan  juga  berdasarkan  daya  tangkap  pemahaman remaja  yang  lebih  mudah  dibandingkan  dengan  lansia.  Dengan  adanya permasalahan  dan  ketersediaan  bahan  alam  yang  melimpah  maka  perlu adanya  pengabdian  masyarakat  di  daerah  tersebut.  Tujuan  dilakukanya pengabdian  ini  adalah  untuk  meningkatkan  kesehatan  masyarakat  Desa Cepagan  melalui  remaja  Karang  Taruna  dengan  edukasi  peningkatan pemahaman  kesehatan  melalui  minuman  teh  daun  kemangi  untuk membantu  menurunkan  hipertensi.  Pengabdian  dilakukan  dengan melakukan  pemaparan  materi  dan  diskusi  interaktif.  Jumlah  peserta pengabdian  adalah  22  peserta.  Pretest  dan  posttest  menggambarkan pemahaman  peserta  sebelum  dan  sesudah  pengabdian.  Hasil  evaluasi menunjukkan  nilai  pretest  (5-14%)  yang  meningkat  pada  posttest  (91- 100%). Maka dapat disimpulkan pengabdian ini berhasil.

## Abstract
In Cepagan Village, Warungasem District, Batang Regency, there are many stems of basil plants found around the yard. Basil leaves are known to have the benefit of helping lower blood pressure. From field observations, many people in the village have a history of hypertension. Apart from that, people don't know how to prepare basil leaf tea as an alternative to help lower blood pressure. The target of community service was chosen to be young people from youth organizations considering that there were no activities in the health sector and also based on teenagers' ability to grasp  understanding  more  easily  than  the  elderly.  Given  the  problems  and  the abundant availability of natural materials, there is a need for community service in the area. This service aims to improve the health of the people of Cepagan Village through  Karang  Taruna  youth  by  providing  education  to  increase  health understanding through drinking basil leaf tea to help reduce hypertension. Service is carried out by presenting material and interactive discussions. The number of service  participants  was  22  participants.  The  pretest  and  posttest  describe participants' understanding before and after service. The evaluation results show that the pretest score (5-14%) increased on the posttest (91-100%). So it can be concluded that this community service was successful.
© 2024 Nur Cholis Endriyatno, Muhammad Walid, Aditya Dimas Wahyu Sasongko, Ryan Himawan, Annastasya Putri  Ariani.  Published  by Institute  for  Research  and  Community  Services Universitas  Muhammadiyah Palangkaraya . This is Open Access
article under the CC-BY-SA
License ( http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ). DOI: https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i6. 6829
masalah yang serius, hal tersebut karena penyakit ini sering tidak terdeteksi meskipun sudah lama (the silent deseases) (Azizah et al., 2022). Hipertensi atau tekanan darah saat ini belum diketahui apa saja faktor penyebabnya, namun telah diketahui beberapa faktor risikonya. Banyak faktor risiko yang dapat meningkatkan kecenderungan atau risiko seseorang mengalami penyakit hipertensi, diantaranya yaitu jenis kelamin, suku, umur, faktor genetik, dan juga faktor lingkungan seperti merokok, stres, konsumsi garam, konsumsi alkohol, obesitas, dan sebagainya. Faktor tersebut biasanya tidak berdiri sendiri tapi bersama-sama sehingga akan memiliki pengaruh dalam meningkatkan risiko hipertensi (Anggara & Prayitno 2013; Sugiharto et al., 2007).
Terdapat berbagai jenis obat antihipertensi kimia namun terkadang obat tersebut memiliki efek samping tertentu. Menurut penelitian dari (Rizki 2020) menjelaskan bahwa dari total 40 pasien, pengguna obat antihipertensi amlodipin dan captopril sebanyak 38 pasien mengalami efek samping. Sedangkan dari total 40 pasien sebanyak 33 pengguna losartan mengalami efek samping obat tersebut. Berdasarkan data tersebut maka dari itu perlu adanya alternatif lain yang mampu membantu menurunkan tekanan darah. Terlebih lagi masyarakat akhir-akhir ini lebih tertarik menggunakan bahan obat yang berasal dari bahan alam dengan anggapan bahwa obat herbal dapat meminimalisir efek samping. Salah satu bahan alam yang memikili aktivitas menurunkan tekanan darah tinggi adalah daun kemangi (Siagian et al., 2015). Maka perlu alternatif lain, yaitu bahan yang berasal dari alam. Obat yang berasal dari alam akhir-akhir ini menjadi sangat populer karena memiliki sifat efektif serta kuratif pada penyakit kronis selain itu mempunyai karakteristik toksisitas lebih rendah (Munaeni et al., 2022).
Kemangi merupakan salah satu tumbuhan di Indonesia yang sangat mudah ditemukan di pekarangan atau ditempat lainnya. Tumbuhan tersebut juga diperdagangkan secara luas di berbagai pasar tradisional dan pasar modern. Dalam kehidupan sehari-hari kemangi dimanfaatkan sebagai obat, sayur, dan bumbu masak. Pada penelitian sebelumnya daun kemangi mengandung senyawa flavonoid (Siagian et al., 2015; Surahmaida and Umarudin 2019). Kemangi merupakan tumbuhan  yang  mengandung  senyawa flavonoid (Zaveri et  al., 2011).  Senyawa flavonoid tersebut  diketahui  memiliki aktivitas sebagai antihipertensi yaitu ACE-inhibito r (Guerrero et al., 2012). Diketahui ACE memiliki peran penting pada pembentukan angiotensin II.  Angiotensi II ini adalah salah satu penyebab terjadinya hipertensi dengan menyebabkan penyempitan  pada  pembuluh  darah  sehingga  tekanan  darah  menjadi  tinggi.  ACE  inhibitor  dapat  mengakibatkan pembuluh darah menjadi lebih lebar sehingga darah mudah mengalir dan tekanan darah menjadi tidak tinggi (Nadila 2014). Pada penelitian sebelumnya, daun kemangi dengan dosis 5.6 gram dalam 200 ml air mampu menurunkan tekanan darah (Siagian et al., 2015).
Di Desa Cepagan Kec. Warungasem, Kab. Batang banyak ditemui tumbuhan kemangi di sekitar pekarangan rumah. Dari observasi lapangan terdapat berbagai masalah diantaranya: 1) Belum ada program Kesehatan pada karangtaruna Desa Cepagan. Masyarakat banyak yang memiliki riwayat hipertensi selain itu banyak lansia di desa tersebut, 2) Kurangnya pengetahuan pemuda Desa Cepagan mengenai bahaya hipertensi : pentingnya menjaga tekanan darah yang terkontrol, 3) Minimnya inovasi Karangtaruna Desa Cepagan dalam mengembangkan potensi lingkungan untuk meningkatkan taraf Kesehatan masyarakat, 4) Masih minimnya pengetahuan pemuda mengenai potensi daun kemangi untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi, 5) Masyarakat sudah mulai tertarik dengan istilah back to nature dengan alasan bahwa mereka meyakini obat yang berasal dari alam memiliki efek samping yang minimal.
Dari  latar  belakang  tersebut  solusi  yang  dapat dilakukan adalah dengan  melakukan  pengabdian  kepada  masyarakat mengenai  edukasi  peningkatan  pemahaman  kesehatan  melalui  pengembangan  teh  daun  kemangi  sebagai  penurun tekanan darah. Sediaan teh daun kemangi dipilih karena kemudahan dan aseptibilitas yang mudah bagi sebagian besar masyarakat (Triandini et al., 2022). Sasaran pengabdian ini adalah Karangtaruna Desa Cepagan Kec.Warungasem, Kab. Batang. Metode pengabdian yang digunakan adalah diskusi dan simulasi pembuatan teh teh daun kemangi. Pelaksanaan pengabdian diawali dengan survey lokasi (wawancara dengan mitra), perijinan, pelaksanaan ( pretest , pemaparan materi, simulasi  (berupa  desain  kemasan  sampai  pembuatan  teh  daun  kemangi),  dan post  test )  dan  evaluasi  pengabdian. Diharapkan dengan adanya edukasi dan pengembangan teh daun kemangi dengan sasaran remaja Karang Taruna di Desa Cepagan dapat meningkatkan taraf kesehatan masyarakat di daerah tersebut.

## METODE
Metode yang digunakan mengacu pada Ibrahim et al. (2021) yaitu pendekatan alternatif Participatory Action Research (PAR) yang  merupakan  sebuah  metode  pengabdian  melalui  pendekatan  dimana  setiap  prosesnya  memiliki  tujuan  sebagai pembelajaran dalam mengatasi sebuh permasalahan dan pemenuhan kebutuhan yang praktis di masyarakat. Melalui pendekatan  ini  diharapkan  dapat  menjadi  sarana  pembangkit  kesadaran  kritis  di  masyarakat.  Tahapan  pelaksanaan metode PAR secara umum diantaranya diagnosing (identifikasi masalah), action planning (perencanaan dan pemecahan masalah), action  taking (pelaksanaan), evaluating (evaluasi  pelaksanaan),  dan Specifying  Learning melakukan  kajian keberhasilan. Untuk memudahkan pelaksanaan pengabdian maka tim melakukan modifikasi dengan breakdown metode tersebut pada Gambar 1.

## Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan dalam pengabdian ini dibagi menjadi 2 yaitu untuk trial dan pelaksanaan pengabdian. Alat dan bahan yang digunakan saat trial berupa gelas, kompor, sendok, timbangan, panci, daun kemangi sedangkan untuk pelaksanaan berupa LCD proyektor, laptop, dan alat tulis pendukung lainya.

## Pelaksanaan Pengabdian
Pengabdian ini dilakukan di Desa Cepagan, Kec. Warungasem, Kab. Batang pada hari Sabtu, 9 Maret 2024 dengan sasaran remaja Karang Taruna di desa tersebut. Metode pelaksanaan pengabdian masyarakat di Desa Cepagan ini menggunakan pendekatan melalui pemaparan materi dan diskusi pembuatan minuman teh daun kemangi. Adapun rincian tahapan pelaksanaan tertera pada Gambar 1. Tahapan pengabdian mengacu pada publikasi Walid et al. (2023) dan Endriyatno, Rochmawati, et al. (2023) dimana pengabdian diawali dengan survey lahan pengabdian dengan tujuan untuk menggali informasi permasalahan mitra, pemecahan masalah, dan solusi. Setelah itu, dilanjutkan dengan persetujuan pengabdian oleh LPPM Unikal dan pihak mitra. Persiapan pelaksanaan pengabdian diawali dengan survey lokasi tempat pengabdian, perijinan, dan trial. Pelaksanaan pengabdian diawali dengan pretset, pemaparan materi, diskusi, dan posttest. Evaluasi pengabdian berupa laporan yang dipaparkan kepada LPPM Unikal.
Gambar 1. Tahapan pelaksanaan Pengabdian kepada Masyarakat
Pelaksanaan pengabdian dibagi menjadi 3 bagian yang penting mengacu pada pengabdian yang telah dilakukan oleh Endriyatno et al. (2023) yaitu pretest, pemaparan materi serta diskusi, dan posttest seperti yang tertera pada gambar 1. Pretest dan posttest berupa kuesioner yang dibagikan kepada peserta pengabdian.  Pretest dilakukan untuk menentukan atau mengetahui tingkat pemahaman dari peserta sebelum diberikan pemaparan materi dan diskusi. Pemaparan materi serta diskusi dilakukan dengan menggunakan slide power point yang ditampilkan melalui proyektor LCD, dan posttest dilakukan dengan tujuan untuk menilai peningkatan pemahaman peserta pengabdian setelah emndapatkan paparan materi  dan  diskusi.  Pemaparan  materi  merupakan  salah  satu  metode  untuk  meningkatkan  pemahaman  masyarakat (Nurhayati et al., 2021). Nilai pretest dan posttest akan menjadi parameter keberhasilan pengabdian. Pengabdian dikatakan
berhasil  jika  nilai  posttest  >90%  yang  menggambarkan  peningkatan  pemahaman  yang  baik  dari  peserta  pengabdian (Berthiana 2021).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian diawali dengan survey lahan pengabdian yang dilakukan di Desa Cepagan,  Kec. Warungasem, Kab. Batang. Sasaran dari pengabdian ini adalah remaja Karang Taruna di desa tersebut. Pemilihan sasaran pengabdian berdasarkan daya tangkap remaja yang lebih bagus dibanding dengan lansia. Terlebih lagi remaja di daerah tersebut sebagian ada yang berstatus  sebagai  mahasiswa  kesehatan  sehingga  dirasa  akan  lebih  efektif.  Dari  hasil  survey  menghasilkan  beberapa informasi permasalahan mitra dan solusi yang tertera pada Tabel 1. Dari permasalahan mitra dan solusi tersebut kemudian diajukan  persetujuan  pengabdian  kepada  LPPM  Unikal  untuk  dikaji  lebih  lanjut  dan  persetujuan  dari  mitra  untuk dilakukannya pengabdian.
Tabel I. Permasalahan dan solusi mitra
Permasalahan mitra Solusi Belum ada program Kesehatan pada karangtaruna Desa Cepagan. Masyarakat banyak yang memiliki riwayat hipertensi. Banyak lansia di desa tersebut. Diadakanya  program  pengabdian  Masyarakat  degan  tema  Kesehatan sehingga dapat menjadi inisiasi program karang taruna kedepan. Sasaran adalah  remaja  karena  daya  tangkap  pemahaman  dirasa  lebih  mudah dibanding lansia Kurangnya pengetahuan pemuda Desa Cepagan mengenai  bahaya  hipertensi  :  pentingnya menjaga tekanan darah yang terkontrol Perlu  diadakan  edukasi  mengenai  bahaya  hipertensi  kepada  pemuda  di Desa  Cepagan  mengenai  pentingnya  menjaga  tekanan  darah  yang terkontrol Minimnya  inovasi  Karangtaruna  Desa  Cepagan dalam  mengembangkan  potensi  lingkungan untuk meningkatkan taraf Kesehatan masyarakat
Memberikan  pengetahuan  kepada  pemuda  karangtaruna  desa  cepagan untuk  berinovasi  dan  mengembangkan  potensi  bahan  alam  untuk kesehatan salah satunya daun kemangi Masih minimnya pengetahuan pemuda mengenai  potensi  daun  kemangi  untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi
Perlu  dilakukan  pelatihan  berupa  inovasi  dan  pengembangan  teh  daun kemangi untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi Masyarakat  sudah  mulai  tertarik  dengan  istilah back  to  nature  dengan  alasan  bahwa  mereka meyakini  obat  yang  berasal  dari  alam  memiliki efek samping yang minimal. Perlu  adanya  pengabdian  masyarakat    mengenai  Inovasi  Dan Pemberdayaan  Kesehatan  Remaja  Karang  Taruna  Desa  Cepagan  Melalui Pengembangan  Teh  Daun  Kemangi  Untuk  Membantu  Menurunkan Tekanan Darah
Persiapan pelaksanaan pengabdian dilakukan 1 minggu sebelum pelaksanaan. Hal tersebut bertujuan untuk memperoleh informasi lokasi tempat pengabdian serta perijinannya. Trial pembuatan minuman teh daun kemangi juga perlu untuk dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui penampilan fisik dari teh seperti warna, bau, dan rasa dari minuman tersebut. Tahapan dan dokumentasi trial pembuatan minuman teh daun kemangi dapat dilihat pada Tabel II. Proses pembuatan teh daun kemangi untuk membantu menurunkan tekanan darah tinggi mengacu pada penelitian dari (Siagian et al. 2015). Untuk 1 orang dewasa disiapkan 5,6 gram (dalam trial ± 28 lembar daun, dengan panjang daun ±6,5 cm) daun kemangi dan  200ml aquadest. Kemangi dan aquadest yang sudah disiapkan direbus dengan suhu 90 ℃ selama 15 menit. Hasil rebusan disaring lalu didinginkan dan siap di minum. Minuman teh daun kemangi memiliki warna hijau muda, memiliki bau serta rasa khas daun kemangi.
Tabel II. Trial pembuatan minuman teh daun kemangi Tahapan Dokumentasi Keterangan Proses seleksi daun kemangi dan penimbangan. Daun kemangi yang digunakan adalah daun  yang  bersih,  tidak  rusak,  dan masih segar. Penimbangan dilakukan untuk mengetahui  estimasi  banyaknya  daun seberat 5,6 gram. Daun yang digunakan dengan  panjang  daun  ±6,5  cm.  Hasil penimbangan menghasilkan 28,25 gram dengan estimasi ±14 lembar daun, maka untuk  5,6  gram  membutuhkan  ±28 lembar daun. Perebusan daun kemangi Perebusan  daun  kemangi  selama  15 menit dengan suhu ±90 ℃ . Penyeduhan minuman teh daun kemangi Hasil  rebusan  dilakukan  penyaringan. Sediaan  didinginkan  di  suhu  ruang untuk siap diseduh.
Pelaksanaan pengabdian dilakukan pada tanggl 9 Maret 2023 pukul 19.30-21.00 WIB. Rencana pengabdian dilaksanakan di gedung TPQ Al-Amin di desa tersebut, namun karena cuaca buruk maka dipindahkan di salah satu rumah warga di desa tersebut. Pelaksanaan pengabdian dipersiapkan dengan menata desain tata letak peserta pengabdian, proyektor, pengisian daftar hadir, konsumsi, dan lain sebagainya. Penggunaan LCD proyektor diharapkan dapat membantu peserta dalam memahami materi yang disampaikan. Peserta pengabdian selain mendapatkan materi juga memperoleh brosur. Tujuan diberikan brosur tersebut adalah agar ketika peseerta selesai pengabdian dapat memahami materi yang diberikan, membagikan  informasi  yang  diperoleh  kepada  orang  lain,  dan  sebagai  media  untuk  mempermudah  dalam mengaplikasikan ilmu yang diperoleh.
Pengabdian dibuka dan langsung dilanjutkan oleh Nur Cholis E., M.Farm.,Apt pada pukul 19.45 WIB. Poin-poin materi yang  diberikan  kepada  peserta  berupa  pengertian  serta  bahaya  hipertensi,  faktor  penyebab  hipertensi,  obat  sintesis antihipertensi, daun kemangi sebagai pembantu penurun tekanan darah, pengolahan daun kemangi, penggunaan daun keamngi dan terapi penunjang/ non farmakologi. Gambaran mengenai materi yang diberikan tertera pada Gambar 2. Hal poin yang terpenitng dalam pemaparan materi adalah proses pembuatan minuman teh daun kemangi dan syarat untuk konsumsi. Syarat untuk mengkonsumsi menurut Siagian et al. (2015) diantaranya tidak memiliki alergi terhadap daun kemangi, tidak sedang mengkonsumsi obat antihipertensi, usia 35-60 tahun, tekanan darah sistol 140-159 mmHg, tekanan darah diastol 90-99 mmHg, konsumsi dapat dilakukan 1x sehari selama 6 hari. Setelah pemaparan materi terdapat sesi diskusi, adapun hasil diskusi tertera pada Tabel III.
Gambar 2. Gambaran pemaparan materi pada pengabdian
Tabel III. Hasil diskusi pengabdian Nama Pertanyaan Jawaban Nur Khofifah Kenapa digunakan banyaknya daun kemangi 5,6g? Penggunaan daun kemangi sebanyak 5,6 gram (dalam trial ± 28 lembar daun) berdasarkan penelitian  dari  (Siagian  et  al.  2015)  yang  membuktikan  bahwa  rebusan  daun  kemangi dengan  berat  5,6  gram  mampu  membantu  menurunkan  tekanan  darah.  Apabila  berat daun lebih rendah bisa saja efeknya berkurang dan juga sebaliknya. Gilang Apakah  bisa  minuman teh daun kemangi digunakan sebagai pencegahan antihipertensi? Lebih efektif  mana  dengan obat bahan kimia? Sifat  dari  minuman  teh  daun  kemangi  adalah  membantu  menurunkan  tekanan  darah, dalam  dalam  penelitian  dari  (Siagian  et  al.  2015)  terdapat  persyaratan  untuk mengkonsumsinya seperti usia, tekanan darah, dan juga frekuensi  aturan minum. Untuk pencegahan lebih baik melakukan terapi non farmakologi seperti menghindari merokok, menghindari minuman alkohol, makanan sehat, olahraga dan lain sebagainya.
Untuk  efektivitasnya  menurut  saya  lebih  baik  obat  kimia,  karena  minuman  teh  daun kemangi ini sifatnya adalah alternatif untuk menyediakan masyarakat yang lebih memilih bahan alam dibanding dengan obat sintesis, selain itu bahan alam dalam hal ini berfungsi untuk “membantu” menurunkan tekanan darah. Nabil Proses  perebusan  teh daun kemangi lebih baik dalam  kondisi  basah atau dikeringkan terlebih dahulu? Sesuai  dengan  penelitian  dari  (Siagian  et  al.  2015),  dengan  dosis  5,6  gram  dilakukan dengan daun kemangi basah. Karena hal tersebut sudah dibuktikan dengan penelitian.
Setelah pemaparan materi dan diskusi dilanjutkan dengan penutupan. Pada penutupan dilakukan posttest , pemberian apresiasi, dan foto bersama. Pemberian apresiasi pada pengabdian ini berupa pemberian bingkisan hadiah kepada peserta yang telah aktif diskusi seperti yang tertera pada Gambar 3. Sebelum penutupan dilakukan dan foto bersama seperti yang tertera pada Gambar 4.
Gambar 3. Apresiasi peserta diskusi
Gambar 4. Foto bersama peserta pengabdian
Hasil evaluasi pengabdian ini berdasarkan nilai pretest dan posttest yang dibandingkan untuk melihat tingkat pemahaman masyarakat mengenai materi pengabdian ini. Terdapat 5 soal yang sama baik pretest dan posttest yang diberikan kepada peserta yang berisi mengenai poin penting dalam materi pengabdian ini. Adapun hasil evaluasi pemahaman perserta pengabdian tertera pada Gambar 5.
Gambar 5. Evaluasi pemahaman peserta pengabdian Keterangan :
Pertanyaan 1 : Apakah anda tahu apa itu hipertensi? Pertanyaan 2 : Apakah anda tahu faktor resiko penyebab hipertensi?
Pertanyaan 3 : Apakah anda tahu kemangi dapat membantu menurunkan hipertensi?
Pertanyaan 4 : Apakah anda tahu kandungan senyawa dalam daun kemangi yang membantu menurunkan hipertensi? Pertanyaan 5 : Apakah anda tahu cara mengkonsumsi daun kemangi untuk membantu menurunkan hipertensi? Jika dilihat hasil evaluasi terdapat peningkatan yang jauh pemahaman dari sebelum dan sesudah pemaparan materi. Pada pertanyaan 1 posttest menghasilkan pemahaman 91%, hal tersebut mungkin karena ada peserta yang terlambat datang saat pengabdian telah dimulai. Pada pertanyaan 4 juga menghasilkan pemahaman 91%, hal tersebut mungkin karena istilah senyawa yang sulit dihapalkan oleh peserta pengabdian. Dari hasil ini maka dapat dikatakan pengabdian ini berhasil dengan persentasi pretest 5-14% dan meningkat pada posttest sebesar 91-100%. Pengukuran keberhasilan melalui posttest dan  pretest  juga  dilakukan  pada  pengabdian  mengenai  hipertensi  oleh  Apriani  et  al.  (2022)  yang  menghasilkan pemahaman pretest 75% yang meningkat pada posttest sebesar 90%. Menurut Berthiana (2021), peningkatan pemahaman perserta pengabdian dikatakan baik apabila hasil evaluasi posttest diatas 90%.
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120% Pertanyaan 1 Pertanyaan 2 Pertanyaan 3 Pertanyaan 4 Pertanyaan 5

## Persentase Tingkat Pemahaman Masyarakat
Pretest Posttest

## KESIMPULAN
Kesimpulan dari pengabdian ini adalah pengabdian Inovasi dan Edukasi Kesehatan Melalui Pengembangan Minuman Teh Daun Kemangi yang dilakukan di Desa Cepagan, Kec. Warungasem, Kab. Batang dengan sasaran remaja karang taruna  berhasil  dalam  meningkatkan  pemahaman  peserta  pengabdian.  Hal  tersebut  tercermin  daripeningkatan pemahaman peserta pengabdian dilihat dari nilai pretest (5-14%) yang meningkat pada posttest (91-100%).

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penghargaan  serta  ucapan  terimaksih  kepada  semua  pihak  yang  terlibat  dalam  pengabdian  ini,  terutama  LPPM Universitas Pekalongan dan juga mitra pengabdian yaitu remaja Karang Taruna Desa Cepagan.

## REFERENSI
Anggara, F, H, D., & Prayitno, N . 2013. “Faktor -Faktor Yang Berhubungan Dengan Tekanan Darah Di Puskesmas Telaga Murni, Cikarang Barat Tahun 2012.” Jurnal Ilmiah Kesehatan 5 (1):20 – 25. https://doi.org/10.35508/mkm.v1i2.1937
Apriani., Setiawan, D.,  Nurhayati, B.,  Mahmudah, G, R., Datia, D, S., Wiguna, I, K & Firdaus, S, R . 2022. “Pemberdayaan Kesehatan Masyarakat Melalui Edukasi ‘Jatekdarsi’ Bagi Warga Desa Raharja Kota Banjar.” Jurnal Pengabdian UNDIKMA 3 (3):515. https://doi.org/10.33394/jpu.v3i3.6211
Azizah, W., Hasanah, U., & Pakarti, A, T . 2022. “Penerapan Slow Deep Breathing Terhadap Tekanan Darah Pada Pasien Hipertensi.” Jurnal Cendikia Muda 2 (4):607 – 16.
Berthiana, Berthiana. 2021. “Pemberdayaan Keluarga Tentang Kemandirian Lansia Dalam Pemenuhan Aktivitas Sehari - Hari Di Posyandu Lansia Rindang Benua Wilayah Kerja Puskesmas Pahandut Palangka Raya.” PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat 6( 3):230 – 35.. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v6i3.1923
Endriyatno, N, C., Dimas, A., Sasongko, W., & Julian, R, A . 2023. “Edukasi Pengolahan Daun Mint Sebagai Minuman Teh Antioksidan di Kelurahan Banyurip Kota Pekalongan .” Jurnal Abdimas PHB 6 (3):740 – 49.
Endriyatno, N, C., Rochmawati,  Hidayah, I & Khakimah, Z. 2023. “Peningkatan Pemahaman Masyarakat Di Desa Wates , Kecamatan  Wonotunggal  ,  Kabupaten  Batang  Mengenai  Penyakit  Sendi  Dan  Pengobatannya.” Abdimasku 6 (1):181 – 86.
Guerrero,  L.,  Castillo,  J.,  Quiñones,  M  .,  Garcia-Vallvé,  S.,  Arola,  L.,  Pujadas,  G.,  &  Muguerza,  B .  2012.  “Inhibition  of Angiotensin-Converting Enzyme Activity by Flavonoids: Structure- Activity Relationship Studies.” PLOS ONE 7 (11). https://doi.org/10.1371/journal.pone.0049493
Ibrahim., Arfan, M.,  Darti , Rizaldy, M, A., Mirnawati, Ayuaziza, & Rachmy, N . 2021. “Internalisasi Nilai -Nilai Keagamaan Dalam  Pembelajaran  Holistic  Di  Sekolah  Kelurahan  Tanah  Beru.” Pangulu  Abdi:  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat 1 (1):85 – 97. https://doi.org/10.24252/pangabdi.v1i2.26304
Nadila, Fadia. 2014. “Antihypertensive Potential Of Chayote Fruit Extract For Hypertension Treatment.” J Majority 3 (7):34 – 38.
Nurhayati., Ihromi, S., Asmawati., Marianah., Saputrayadi, A., Jahidin, M . 2021. “Pelatihan Pembuatan Teh Kelor Sebagai Upaya Menjaga Imunitas Tubuh Selama Masa Pandemi Covid- 19.” SELAPARANG Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan 4 (2):477. https://doi.org/10.31764/jpmb.v4i2.4659
Rizki, Yulia Rafitri. 2020. “Gambaran Efek Samping Obat Antihipertensi Pada Pasien Hipertensi Di Instalasi Rawat Inap Di Rumah Sakit X Tahun 2018 Abstrak .” Jurnal Ilmiah Farmasi 2 (1).
Siagian, N., Elysabet, A, M., & Sudharmono, U . 2015. “Pengaruh Infusa Daun Kemangi (Ocimum Basilicum) Terhadap Penurunan Tekanan Darah Wanita Penderita Hipertensi Stadium Satu.” Skolastik Keperawatan 1 (1):1 – 6.
Sugiharto, A., Hadisaputro, S., Adi, S &  Chasani, S . 2007. “Faktor -Faktor Risiko Hipertensi Grade II Pada Masyarakat (Studi Kasus Di Kabupaten Karanganyar).” Universitas Diponegoro.
Surahmaida & Umarudin. 2019. “Studi Fitokimia Ekstrak Daun Kemangi Dan Daun Kumis Kucing Menggunakan Pelarut Metanol.” Indonesian Chemistry and Application Journal 3 (1):1 – 6. https://doi.org/10.26740/icaj.v3n1.p1-6
Triandini, I. Hari, G, A, A., Wangiyana, I, G, A, S., Ratnaningsih, Y & Rita, R, R, N, D . 2022. “Pelatihan Pembuatan Teh Herbal Penunjang  Primary  Health  Care  Selama  Masa  Pandemi  COVID-19  Bagi  Ibu  PKK  Tanjung  Karang  Kota
Mataram.” Selaparang: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan 6 (2):630 – 36.
https://doi.org/10.31764/jpmb.v6i2.8315
Walid, M, Endriyatno, N, C., Susanti, N., Astuti, M, W., & Trihawa, I . 2023. “Obat -Obatan Herbal (Herbal Medecine) Untuk Peningkatan Imunitas Dalam Menghadapi Musim Pancaroba.” Journal of Health Innovation and Community Service 2 (1):8 – 14. https://doi.org/10.54832/jhics.v2i1.108
Munaeni, W., Mainassy, M, C., Puspitasari, D., Susanti, L., Endriyanto, N, C., Yuniastuti, A., et al. 2022. Perkembangan Dan Manfaat Obat Herbal Sebagai Fitoterapi. edited by M. T. K. Swandari and M. A. E. Mayer. Makassar: CV. Tohar Media.