## PUBLIKASI PENELITIAN TERAPAN DAN KEBIJAKAN
e-ISSN: 2621-8119
DOI : https://doi.org/10.46774/pptk.v6i2.539

## Respon Pemberian Jenis Pupuk Organik terhadap Hasil Jagung Manis (Zea mays saccharata Sturt) di Lahan Podsolik Merah Kuning

## Response of Giving Organic Fertilizer to Sweet Corn (Zea mays saccharata Sturt)
Yield in Red Yellow Podzolic Land
Ika Paridawati 1* , Tili Karenina 2 , Nurbaiti Amir 3 , Berliana Palmasari 4 , Ahmad Sofian 5 , Ihsan Febri Yansi 6
1,3,4,5,6 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Palembang, Indonesia
2 Badan Penelitian dan Pengembangan Daerah Provinsi Sumatera Selatan, Indonesia
* Korespondensi Penulis: Phone :  +6282281729605, e-mail: ika.paridawati@gmail.com

## ABSTRACT
The  use  of  organic  fertilizers  can  increase  soil  fertility  and  improve  the physical, chemical and biological of the soil.  The study aimed to determine the  best  effect  and  dose  of  organic  fertilizers  on  yield  of  sweet  corn  (Zea mays  saccharata  Sturt).  This  research was  conducted  on Palembang  City from Juli to September 2021.  This study used an experimental method with a  Randomized  Block  Design  (RAK)  consisting  of  4  treatments  and  5 replications.   The  factors  us:  Type of  Organic Fertilizer (P),  namely P 0 = Organic Fertilizer Plus Lubricating Oil 750 kg ha -1 , P 1 = Chicken Manure 20 tons ha -1 , P 2 = Rice Straw Compost Fertilizer 10 tons ha -1 , P 3 = Blotong Fertilizer 5 tons ha -1 Observational variables in this study included length of cob (cm),  diameter of  cob (cm),  weight  of  cob per plant (g)  and weight of cob  per  plot  (kg).    The  results  of  diversity  showed  that  the  treatment  of chicken manure 20 tons/ha gave the highest yield of sweet corn at 3.42 kg per  plot  equivalent  to  6.84  tons  ha -1 .    Organic  fertilizers  can  be  used  to reduce the use of inorganic fertilizers in plant cultivation.
Keywords: compost, manure, production, productivity, rice straw

## ABSTRAK
P enggunaan  pupuk  organik  dapat  meningkatkan  kesuburan  tanah  serta m emperbaiki  sifat  fisik,  kimia  dan  biologi  tanah.  Pupuk  organik  juga menyediakan  unsur  hara  yang  penting  untuk  pertumbuhan  tanaman. Penelitian  bertujuan  menentukan  pengaruh  dan  dosis  terbaik  pemberian jenis  pupuk  organik  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  jagung manis  ( Zea  mays saccharata Sturt)  di  lahan  podsolik  merah  kuning. Penelitian  telah  dilaksanakan  di  lahan  pertanian  di  Kota  Palembang. Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  dengan  4 perlakuan  yang  diulangi  sebanyak  5  kali.  Keempat  perlakuan  terdiri  dari Jenis  Pupuk  Organik  (P),  P0  =  Pupuk  Organik  Plus  Minyak  Pelumas  750 kg/  ha,  P1  =  Pupuk  Kandang  Kotoran  Ayam  20  ton/  ha,  P2  =  Pupuk Kompos Jerami Padi 10 ton/ ha, P3 = Pupuk Blotong 5 ton/ ha. Parameter pengamatan yang diamati dalam penelitian ini adalah panjang tongkol (cm), berat  tongkol  per  tanaman  (g)  dan  berat  tongkol  per  petak  (kg). Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  penambahan  bahan  organik  pada  media tanam  dapat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  jagung. Perlakuan  pupuk  kandang  kotoran  ayam  20  ton/  ha  memberikan  pengaruh terbaik terhadap produksi tanaman jagung manis yaitu seberat 3,42 kg/petak atau  setara  6,84  ton/ha.  Diharapkan  pemanfaatan  pupuk  organik  menjadi alternatif peningkatan produksi dan produktivitas budidaya tanaman dengan meminimalisir penggunaan pupuk anorganik. Kata  kunci: pupuk  kompos,  pupuk  kandang,  produksi,  produktivitas, jerami padi
This is an open access article under the CC BY-SA license ( https://creativecommons.org/licenses/ by-sa/4.0 )
PPTK is indexed Journal and accredited as Sinta 4 Journal ( https://sinta.kemdikbud.go.id/journals /profile/7050 )
Diterima : 13 Mei 2023
Direvisi : 18 Oktober 2023
Diterbitkan : 29 Desember 2023

## PENDAHULUAN
Jagung  manis  ( Zea  mays  saccharata
Sturt.)  merupakan  komoditas  pertanian  yang disukai  oleh  masyarakat  karena  citarasa  dan nilai  ekonominya.  Citarasa  jagung  manis memiliki  kadar  rasa  manis  yang  lebih  tinggi daripada  jagung  biasa.  Selanjutnya,  secara ekonomi,  jagung  manis  memiliki  nilai  jual yang  tinggi  daripada  varietas  jagung  lainnya. Kedua faktor tersebut menjadikan permintaan pasar  nasional  dan  internasional  cenderung mengalami peningkatan seiring dengan peningkatan  kebutuhan  komoditi  tersebut  di bidang industri makanan (Hawayanti,
Palmasari,  and  Ardiansyah  2020);  (Amir  and Rosmiah 2018).
Peningkatan  permintaan  jagung  manis hendaknya  diikuti  oleh  peningkatan  produksi dan produktivitas budidaya komoditi tersebut. Saat  ini,  produktivitas  jagung  manis  di Indonesia  sebesar  16,53  juta  ton  (BPS  2022) angka  rata-  rata  produktivitas  jagung  di Indonesia  tersebut  belum  dapat  memenuhi kebutuhan  permintaan  jagung  baik  untuk konsumsi masyarakat maupun untuk kebutuhan ekspor. Oleh karena itu diperlukan metode  budidaya  yang  dapat  meningkatkan produksi  dan  produktivitas  jagung.  Upaya peningkatan  produksi  dan  produktivitas jagung  tersebut  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor  diantaranya  faktor  iklim,  pengolahan tanah,  pemupukan,  varietas  tanaman  dan pengairan  (Bay’ul  Maryo  Khan,  Zainul Arifin, and Zulfarosda 2021)
Pemupukan  menjadi  salah  satu  faktor penting  dalam  upaya  peningkatan  produksi dan produktivitas tanaman. Pemupukan merupakan  upaya  mendapatkan  pertumbuhan tanaman  yang normal dan  subur  dengan pemberian  unsur  hara  pada  tanaman  yang diberikan  pada  tempat  tumbuh  atau  bagian tanaman sehingga diperoleh produksi optimal (Kinata et al. 2022; Sofian et al. 2023). Dalam menunjang fungsinya pupuk dibedakan berdasarkan bahan penyusunnya. Berdasarkan bahan penyusunnya, pupuk dibedakan menjadi pupuk anorganik dan pupuk organik. Pupuk  anorganik  terbuat  dari  bahan  -  bahan kimia,  sedangkan  pupuk  organik  berasal  dari pelapukan  sisa  makhluk  hidup  (Rahmatika and Anggraini 2021; Amir et al. 2023).
Pupuk  organik  merupakan  jenis  pupuk yang  mudah  didapat  serta  memiliki  berbagai keunggulan.  Pupuk  organik  dapat  digunakan untuk  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman dan memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah.  Pupuk  organik  dapat  dibuat  sendiri dengan  bahan-  bahan  yang  tersedia  di  sekitar berupa  jerami,  brangkasan,  tongkol  jagung, sabut  kelapa,  limbah  ternak,  limbah  industri. Sehingga  penggunaan  pupuk  organic  dapat juga  meningkatkan  pemanfaatan  limbah pertanian dan limbah kota.
Pembuatan  pupuk  organik  dengan tujuan  meningkatkan  kandungan  hara  selain dengan  pemanfaatan  limbah  pertanian  dapat juga  dilakukan  penambahan  mineral  baik yang  berasal  dari  bahan  alami  maupun  dari bahan pupuk anorganik. Penambahan mineral pada  bahan  organik  tersebut  diketahui  dapat mengekstraksi  pupuk  organik  menjadi  asam humat  yang  merupakan  bahan  aktif  kompos. Penambahan  mineral  pada  pupuk  organik dapat  mengurangi  dosis  aplikasi  pupuk  pada tanaman.  Upaya  penambahan  mineral  pada pupuk  organik  dikenal  sebagai model pupuk organik plus (Wuriesyliane  et  al.  2019); (Novriani, Dewi, and Sari 2019).
Pemberian  pupuk  organik  plus  juga dapat  dikombinasikan  dengan  penambahan bahan - bahan sumber hara lainnya pada media tanam.  Pemberian  pupuk  organik plus dapat dikombinasikan dengan pemberian pupuk  kotoran  ayam,  jerami  padi,  dan  pupuk blotong.  Hal  tersebut  dikarenakan  pupuk kotoran ayam relatif lebih cepat terdekomposisi  dan  mengandung  kadar  hara yang  cukup  bagi  tanaman    (Suryaatmaja  and Nihayati  2020).  Penambahan  jerami  padi diketahui  dapat  memperbaiki  sifat  biologi tanah dan mensuplai unsur hara terutama N, P dan  K  (Subaedan,  Ilsan,  and  Saida  2018). Penambahan  pupuk  blotong  padi  juga diketahui  dapat  memenuhi  kebutuhan  unsur C-  Organik  (9,93),  N- aggregate  (1,13),  C/  N (8,76),  P2O5  (1,05),  dan  K 2 O  (0,16  ppm (Ruliwicaksono,  Yudo,  and  Sugito  2018). Untuk  mengetahui potensi  penambahan beberapa  bahan  tersebut  pada  budidaya tanaman,  maka  perlu  dilakukan  penelitian yang  menguji  efektivitas  beberapa  jenis pupuk  organik  terhadap  produksi  tanaman jagung manis di lahan podsolik merah kuning .

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  dengan  observasi lapangan  menggunakan  metode  deskriptif kuantitatif.  Penelitian  dilaksanakan  pada lahan  petani  di  Kota  Palembang.  Penelitian dilakukan  dengan  4  perlakuan  jenis  pupuk organik  yang  diulangi  sebanyak  5  kali sehingga  didapatkan  20  petak  percobaan ukuran  petak  2  x  2  m  dengan  5  tanaman contoh.  Keempat  perlakuan  tersebut  antara lain P 0 : Pupuk Organik Plus Minyak Pelumas 750  kg/ha  (P 0 ),  Pupuk  Kandang  Kotoran Ayam  20  ton/ha  (P 1 ),  Pupuk  Kompos  Jerami Padi  10  ton/ha  (P 2 ),  dan  Pupuk  Blotong  5 ton/ha (P 3 ).
Pengumpulan  data  dilakukan  dengan pengamatan produksi jagung pada saat panen yaitu 60 hari setelah tanam (hst). Peubah yang diamati  yaitu:  panjang  tongkol,  diameter tongkol, berat tongkol, dan produksi jagung.
Penelitian  dimulai  dengan  pembuatan pupuk  dengan  beberapa  perlakuan.  Perlakuan pupuk  plus  minyak  pelumas  dibuat  dengan mencampur  minyak  pelumas  10  Liter dilarutkan  pada  air  50  Liter dengan Penambahan  NaOH  sampai  pH  13  dan didiamkan  selama  24  jam.  Setelah  terbentuk endapan, dilakukan pemisahan cairan minyak pelumas  dengan  endapannya  berupa  asam humat.  Selanjutnya  asam  humat  yang terbentuk  dicampur  dengan  pupuk  SP36 sebanyak  3  gram,  KCl  2  gram,  dan  5  gram Urea.  Campuran  tersebut  selanjutnya  diaduk dengan  zeolite  sebanyak  5  gram,  dolomit  5 gram,  urin  sapi  10  liter,  dan  5  kg  dedak. Semua  bahan  yang  telah  dicampur  dibentuk
granul  dengan  alat  mestinorg  tanah  dan dijemur di bawah sinar matahari. Pupuk yang telah terbentuk selanjutnya disimpan di dalam kantong plastik.
Penelitian dilanjutkan dengan penyiapan  lahan,  aplikasi  pupuk,  penanaman pemeliharaan,  dan  panen.  Penyiapan  lahan dilakukan pembersihan gulma dan pengolahan lahan. Aplikasi pupuk dilaksanakan  pada  2  minggu  sebelum  tanam sesuai  dengan  perlakuan.  Aplikasi  pupuk kandang kotoran ayam, pupuk kompos jerami padi  dan  pupuk  blotong  dilakukan  dengan cara  ditebar,  sedangkan  pupuk  organik  plus minyak  pelumas  diaplikasikan  dengan  cara lubang  tanam.  Penanaman  dilakukan  dengan jarak tanam 75x20 cm. Pemeliharaan tanaman dilakukan  dengan  penyiraman,  penjarangan, penyiangan gulma, pembumbunan, dan pengendalian hama penyakit. Panen dilakukan ketika  tanaman  berumur  60  HST  ditandai dengan  keluarnya  rambut  jagung  berwarna coklat, biji masih lunak dan berisi penuh.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisa kandungan tanah Podsolik merah  kuning  lokasi  penelitian  sebelum dilakukan penambahan pupuk organik menunjukkan  bahwa  tingkat  kesuburan  tanah di  lokasi  tersebut  tergolong  rendah.  Tingkat kesuburan  tanah  yang  rendah  tersebut ditunjukkan dengan nilai kandungan beberapa unsur  kimia  tanah  yang  tergolong  rendah ( Tabel 1 ).
Tabel 1. Hasil analisa kandungan tanah di lokasi penelitian
Kandungan tanah Nilai Kategori pH H 2 O
kapasitas tukar kation C-Organik
N- total P Bray II
Ca-dd
Mg-dd K-dd Na Tekstur tanah 5,65
8,66 cmol + kg 1,10% 0,14 % 297,86 ppm 3,79 cmol kg 0,49 cmol + kg 0,19 cmol kg 0,06 cmol + kg 73,85 % (pasir) 20,82 % (debu) 8,33 % (liat) Agak masam Rendah Rendah Rendah Sangat tinggi Rendah Rendah Rendah Sangat rendah
Lempung berpasir
Pada  tabel  1  tersebut  dapat  dilihat bahwa media tanam yang digunakan tergolong  asam  dengan  nilai  C-organik  dan N-total  yang  rendah.  Oleh  karena  itu penambahan  pupuk  kandang  kotoran  ayam, kompos  jerami  padi  dan  pupuk  blotong diharapkan  dapat  memperbaiki  sifat  fisika, kimia  dan  biologi  tanah.  Menurut  Salam (2020);  Hawayanti  et  al.  (2023)  bahwa pemberian  bahan  organik  ke  tanah  (seperti pupuk  kandang  kotoran  ayam  dan  lainnya) akan  berpengaruh  terhadap  sifat  fisik,  kimia dan  biologi  tanah  dengan  cara  memperbaiki aerase  tanah,  menambah  kemampuan  tanah menahan  unsur  hara,  meningkatkan  kapasitas
menahan air,  meningkatkan  daya  sangga tanah, sebagai sumber unsur hara dan sumber energi bagi mikroorganisme tanah . Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa penambahan bahan organik pada media tanam dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi  jagung.  Hasil  analisa  keragaman menunjukkan bahwa perlakuan beberapa jenis pupuk  organik  berpengaruh  sangat  nyata terhadap  semua  peubah  yang  diamati. Pengaruh  pupuk  organik  terhadap  panjang tongkol,  diameter  tongkol,  berat  tongkol  per tanaman,  dan  berat  tongkol  per  petak  dapat dilihat pada Tabel 2 .
Tabel 2. Hasil analisis keragaman pengaruh jenis pupuk organik terhadap peubah yang diamati
Peubah yang diamati Jenis pupuk organik Keofisien keragaman (%) Panjang tongkol Diameter tongkol Berat tongkol per tanaman Berat tongkol per petak ** ** ** **
4,19 4,16 9,27 10,18
Pengaruh masing-masing pupuk organik yang  digunakan  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  jagung  menunjukkan  variasi  antar perlakuan.  Pertumbuhan  dan  produksi  jagung manis  terbaik  ditemukan    pada          perlakuan pupuk
kandang kotoran ayam 20 ton/ha yang terlihat pada  parameter  panjang  tongkol  terpanjang (24,28  cm),  diameter  tongkol  terbesar  (5,24 cm),  berat  tongkol  per  tanaman  terberat (239,24  g)  dan  berat  tongkol  per  petak terberat (3,42 kg) dapat dilihat pada Tabel 3 .
Tabel 3. Rerata perlakuan terhadap peubah yang diamati
Perlakuan Peubah yang diamati PT DT BTT BTP P0 21,50 a 4,42 a 166,08 a 2,29 a P1 24,28 b 5,24 b 239,24 b 3,42 b P2 22,06 a 4,65 a 186,00 a 2,60 a P3 22,83 ab 4,76 a 214,20 b 3,05 b
Keterangan  :  Rerata  yang  diikuti  huruf  yang  sama  tidak  beda  nyata.  PT  :  Panjang  Tongkol,  DT  :  Diameter Tongkol, BTT : Berat tongkol pertanaman, BTP : Berat tongkol per petak. BNJ taraf 0,05
Pengaruh  pupuk  kandang  kotoran ayam terhadap  pertumbuhan  dan  produksi jagung tersebut diduga
karena kemampuannya  dalam  memperbaiki  sifat fisik,  kimia  dan  biologi  tanah.  Secara  fisik pupuk  kandang  kotoran  ayam  ini  mampu memperbaiki  strukturisasi  tanah  yang  dapat mempermudah penyerapan unsur hara dan air bagi  akar  tanaman.  Penyerapan unsur  hara  dan air yang  baik  tersebut  pada akhirnya dapat berdampak pada produktivitas tanaman (panjang
tongkol, panjang tongkol,  berat  tongkol  per
tanaman  dan  berat  tongkol  per  petak).  Hal ini  sejalan  dengan  pendapat  Suryaatmaja  & Nihayati  (2020) bahwa  pemberian  pupuk kandang  dapat  memperbaiki  struktur  tanah juga  menambah  tersedianya  unsur  hara  dan pertumbuhan  mikroorganisme.  Selanjutnya secara  kimia  dan  biologi,  pupuk  kompos kotoran ayam menyediakan unsur hara N, P, K dan unsur hara mikro lainnya. Ketersediaan  unsur  hara  pada media tanam akan berdampak pada peningkatan perkembangan dan kerja mikroorganisme  di dalam  tanah  dalam  mendekomposisikan
bahan  organik (Amir  and  Rosmiah  2018); (Thamrin and Hama 2022).
Kandungan  unsur  hara  N,  P,  dan  K yang  dihasilkan  oleh  pupuk  kandang kotoran ayam tersebut juga dapat meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman jagung manis. Unsur hara terutama N,  P,  K  dibutuhkan  tanaman  pada  fase vegetatif  dan  generatif.  Unsur  N  berperan untuk  pembentukan  karbohidrat,  protein, lemak  dan  persenyawaan  organik lain dan unsur  P  berperan  dalam  pembentukan bagian  generatif  tanaman (Ishak,  Bahua, and  Limonu  2018). Peran  unsur  N  pada tanaman diantaranya mendorong pertumbuhan organ- organ yang berkaitan dengan  fotosintesis  yaitu  daun.  Tanaman yang  cukup  mendapat  suplai  N  akan membentuk  daun  dengan  helaian  lebih  luas dengan  kandungan  klorofil  yang  lebih tinggi, sehingga tanaman mampu menghasilkan  karbohidrat/  asimilat  dalam jumlah  yang  cukup  untuk  pertumbuhan vegetatif  dan  produksi  tanaman (Haryadi and Satyana 2020).
Selanjutnya  peran  unsur  P  terhadap pertumbuhan  tanaman  juga  cukup  penting. Unsur  P  merupakan  komponen  penting penyusun  senyawa  untuk  transfer  energi (ATP  dan  nukleoprotein)  dan  kalium  yang membantu  memelihara  potensial  osmotik dan  pengambilan air dan  berperan  penting dalam  fotosintesis.  Ketersediaan  unsur  P secara langsung dapat meningkatkan pertumbuhan  dan  indeks  luas  daun,  dengan meningkatkan  CO2  dan  translokasi  hasil fotosintesis (Sondang,  Elita,  and  Anidarfi 2020).
Peran  unsur  K  dalam  pertumbuhan umumnya dihasilkan melalui kemampuannya dalam mengendalikan aktivitas  lebih  dari  50  macam  enzim  di dalam tubuh tanaman yang dapat mempengaruhi proses metabolisme tanaman. Selain itu, unsur K juga membantu dalam penyesuaian osmotis dan pengambilan air.  Tanaman  yang  cukup unsur K hanya kehilangan sedikit air dikarenakan unsur K dapat meningkatkan  potensial  osmotik  dan  juga mempunyai pengaruh positif terhadap
penutupan  stomata (Sondang,  Elita,  and Anidarfi  2020). Peran  unsur  K  dalam kegiatan  fotosintesis  secara  langsung  dapat meningkatkan  indeks  luas  daun  dengan peningkatan asimilasi CO2 serta meningkatkan  laju  translokasi.  Selanjutnya peningkatan  luas  daun  akan  berdampak pada  peningkatan  penyerapan  cahaya  oleh daun (Triana,  Lukiwati,  and  Yafizham 2019).
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa penambahan  pupuk  kandang  kotoran  ayam pada media tanam  berbeda  sangat  nyata dengan  perlakuan  pupuk  organik  plus minyak  pelumas.  Pemberian  pupuk  organik plus minyak pelumas menunjukkan pertumbuhan yang lebih rendah dengan panjang tongkol  (4,65  cm),  berat tongkol  per  tanaman  (186,00  g)  dan  berat tongkol  per  petak  (2,60  kg).  Rendahnya pertumbuhan  jagung  dengan  perlakuan pupuk  organik  plus  minyak  pelumas tersebut  diduga  karena  rendahnya  unsur  P yang  terdapat  pada  pupuk  organik  plus limbah  minyak  pelumas.  Berdasarkan  hasil analisis  pupuk,  unsur  P  yang  terdapat  pada pupuk organik plus limbah minyak pelumas hanya  sebesar  0,04  berbeda  jauh  dengan pupuk  kandang  kotoran  ayam  sebesar  0,67. Sedangkan berdasarkan studi literatur bahwa  Fosfor  merupakan  unsur  hara esensial dalam proses fotosintesis, respirasi, transfer dan penyimpanan energi, pembelahan  dan  pembesaran  sel  serta proses-  proses  di  dalam  tanaman  lainnya dan  membantu  mempercepat  perkembangan akar  dan  perkecambahan.  Selain  itu,  fosfor dapat  merangsang  pertumbuhan  akar,  yang selanjutnya  berpengaruh  pada  pertumbuhan bagian  di  atas  tanah (Sutarman  2019). F osfor  berfungsi  sebagai  bahan  mentah untuk pembentukan sejumlah protein tertentu; membantu asimilasi dan pernapasan,; serta mempercepat
pembungaan,  pemasakan  biji  dan  buah (Purba et al ., 2021).
Untuk perlakuan pupuk kompos jerami padi dan pupuk blotong menunjukkan hasil pertumbuhan dan produksi  yang  lebih  rendah namun  tidak berbeda  nyata  dengan  pupuk  kandang
kotoran  ayam.  Tingginya  pertumbuhan jagung yang diberi perlakuan pupuk organik kotoran  ayam  diduga  karena  pukan  ayam relatif  lebih  cepat  terdekomposisi  serta mempunyai kadar hara yang cukup pula jika dibandingkan  dengan  jumlah  unit  yang sama  dengan  pukan  lainnya (Triana, Lukiwati,  and  Yafizham  2019). Hal  ini dapat dilihat dari C/ N rasio pupuk kandang kotoran  ayam  yaitu  10,8,  sejalan  dengan Thamrin and Hama (2022), y ang menyatakan  bahwa  pupuk  kandang  ayam mengandung  Nitrogen  (N)  lebih  besar daripada  jenis  pupuk lain.  Dalam  semua pupuk  kandang  Fosfor  (P)  selalu  terdapat dalam kotoran padat, sedang sebagian besar Kalium  (K)  dan  N  terdapat  dalam  kotoran cair  atau  urine.  Kandungan  K  dalam  urine adalah  5  kali  lebih  banyak  dari  kotoran padat  sedang  kandungan  N  adalah  2-  3  kali lebih  banyak.  Kandungan  unsur  hara  dalam kotoran  ayam  paling tinggi  karena  bagian cair  atau  urine  tercampur  dengan  bagian padat.  Nisbah  C,  N  akan  mempengaruhi ketersediaan unsur hara karena C/N berbanding  terbalik  dengan  ketersediaan unsur  hara.  Bila  C/N  terlalu  tinggi  maka kandungan unsur hara sedikit tersedia untuk tanaman  karena  bahan  organiknya  belum terdekomposisi  sempurna,  sedangkan  jika C/N  cukup  rendah  maka  ketersediaan  unsur hara  tinggi  dan  tanaman  dapat  memenuhi kebutuhan  hidupnya (Sagiarti,  Okalia,  and Markina 2020).

## KESIMPULAN
Pupuk  Organik  dapat  dimanfaatkan untuk mengurangi penggunaan pupuk anorganik dalam budidaya tanaman.
Penggunaan  jenis  pupuk  kandang  kotoran ayam merupakan perlakuan terbaik terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  jagung manis  seberat  3,42  kg/  petak  atau  setara 6,84 ton/ ha.

## DAFTAR PUSTAKA
Amir,  Nurbaiti,  and  Rosmiah.  2018.  “Respon Tanaman  Jagung  Manis  (Zea  Mays
Saccharata Sturt) Terhadap Pupuk Kompos Kotoran Ayam Dan Npk Dengan Takaran Berbeda.” Klorofil 13
(Desember): 94–98.
Amir,  N.,  Paridawati,  I.,  Sofian,  A.,  dan
Susanto, I. 2023.  “Potensi peningkatan
hasil bawang merah ( Allium ascalonicum L.)  melalui  komposisi  media tanam dan pupuk organik cair di polybag”.
Korofil, Vol. 18 No.1 hal. 1-7.
Badan Pusat Statistik Republik Indonesia. 2019. Analisis  Ketersediaan  Pangan  Neraca Bahan  Makanan  Indonesia  2017-2019 . Badan  Ketahanan  Pangan  Kementerian Pertanian  Bekerja  Sama  Dengan  Badan Pusat Statistik 2019 .
Bay’ul Maryo Khan, M, A Zainul Arifin, and R
Zulfarosda.  2021.  “Pengaruh  Pemberian Pupuk
Kandang Sapi Terhadap Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Jagung Manis  (Zea  Mays  L.  Saccharata  Sturt.).” AGROSCRIPT: Journal of Applied Agricultural Sciences 3 (2):113–20. https://doi.org/10.36423/agroscript.v3i2.83 2.
Haryadi,  Yapto,  and  Anna  Satyana.  2020. “Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Urea  Dan
Pupuk Kompos Organik Pada
Pertumbuhan  Dan  Hasil  Jagung  Manis (Zea  Mays  Saccharata  L  .)  The  Effect  of Aplication  Urea  and  Organic  Compost Fertilizer  On  Growth  and  Yield  Of  Sweet Corn  (  Zea  Mays  Saccharata  L  .)”  8  (3):
345–52.
Hawayanti,  Erni,  Berliana  Palmasari,  and  Firli Ardiansyah.  2020.  “Respon  Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Jagung Manis (Zea Mays  Saccharata  Sturt.)  Pada  Pemberian Pupuk  Kandang  Kotoran  Sapi  Dan  Pupuk Fosfat.” KLOROFIL 15  (Desember):  69– 73.
Hawayanti,  E.,  Sofian,  A.,  Rosmiah,  Aminah,
I.S., Amir, N.,  Moelyohadi,  Y.,  dan Fahmi, I.A. 2023. “Pemberdayaan kelompok tani melalui pelatihan pembuatan pupuk organik cair dari kotoran  sapi”.  Abditani,  Vol.  6  No.  2  hal. 200-203.
Ishak,  S.  Y,  M.  I  Bahua,  and  M  Limonu.  2018. “Pengaruh  Pupuk  Organik  Kotoran  Ayam Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Jagung  ( Zea  Mays  L.)  Di  Dulomo  Utara  Kota Gorontalo” 2 (1): 210–18.
Kinata,  Andreani,  Hesti  Pujiwati,  Dia  Novita
Sari,  Eny  Rolenti  Togatorop,  Program Studi, Agroekoteknologi Jurusan, Budidaya Pertanian, and Fakultas Pertanian.  2022. “Pengaruh  Berbagai
Dosis  Pupuk  Sp-36  Terhadap  Jagung Manis  (  Zea  Mays  Saccharata  L.)  Varietas Bonanza  F1  The  Effect  Of  Various Dosages  Of  Sp-36  Fertilizer  On  Sweet Corn  (  Zea  Mays  Saccharata  L.)  Bonanza F1  Variety).” Jurnal  Ilmu  Tanaman 2  (1):
7–12.
Novriani,  N  Dewi,  and  A.  P  Sari.  2019. “Pemanfaatan  Pupuk  Organik  Plus  Untuk Mengefisiensikan Pupuk Npk Dalam Meningkatkan  Pertumbuhan  Dan  Produksi Tanaman Buncis (Phaseolus Vurgaris L.).” Society 2 (1): 1–19.
http://www.scopus.com/inward/record.url? eid=2-s2.0- 84865607390&partnerID=tZOtx3y1%0Ah ttp://books.google.com/books?hl=en&amp ;lr=&amp;id=2LIMMD9FVXkC&amp;oi= fnd&amp;pg=PR5&amp;dq=Principles+of +Digital+Image+Processing+fundamental +techniques&amp;ots=HjrHeuS_.
Purba,  Tioner,  Ringkop  Situmeang,  and  Hanif Fatur  Rohman.  2021. Pemupukan  Dan
Teknologi Pemupukan . Angewandte
Chemie  International  Edition,  6(11),  951–
952.
Rahmatika,  Widyana,  and  Marista  Anggraini.
2021.  “Pengaruh  Jenis  Dan  Waktu Aplikasi Pupuk Organik Terhadap
Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Jagung Manis  (Zea  Mays  L.  Saccarata  Strurt).” Agrovigor:  Jurnal  Agroekoteknologi 14 (2): 91–94. https://doi.org/10.21107/agrovigor.v14i2.9 845.
Ruliwicaksono,  M  R,  S  Yudo,  and  Y  Sugito. 2018.  “Pengaruh  Dosis  Blotong  Tebu  Dan Pupuk  Urea  Pada  Pertumbuhan  Dan  Hasil
Tanaman  Jagung  Manis (Zea  Mays
Saccharata Sturt).” Jurnal Produksi
Tanaman 6  (Vol  6, No 5  (2018)):  878–84.
http://protan.studentjournal.ub.ac.id/index.
php/protan/article/view/721.
Sagiarti,  Trinop,  Deno  Okalia,  and  Gusti Markina.  2020.  “Analisis  C-Organik, Nitrogen  Dan  C/N  Tanah  Pada  Lahan
Agrowisata  Beken  Jaya  Di  Kabupaten Kuantan  Singingi.” Jurnal  AGROSAINS Dan
TEKNOLOGI 5 (1): 11. https://doi.org/10.24853/jat.5.1.11-18.
Salam,  Abdul  Kadir.  2020. Ilmu  Tanah . Akademika Pressindo .
Sofian,  A.,  Aminah,  I.S.,  Palmasari,  B.  dan Paridawati,  I.  2023.  “Respon  Pemberian jenis kompos dan dosis pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman  timun  suri  ( Cucumis  mel L  var Reticulatus  Naudin)”.  Jurnal  Kridatama Sains  dan  Teknologi,  Vol.  5  No.  1  hal. 188-196
Sondang,  Yun,  Nelson  Elita,  and  Anidarfi. 2020. Buku Ajar Praktik Fisiologi Tanaman . Politeknik  Pertanian  Negeri Payakumbuh .
http://repository.ppnp.ac.id/461/3/Buku Ajar  Praktek  Fisiologi  Tanaman  Yun Sondang dkk 2020 oke.pdf.
Subaedan,  ST.,  Mais  Ilsan,  and  Saida.  2018. “Pemanfaatan  Jerami  Padi  Sebagai  Pupuk Organik Melalui Pemberdayaan Kelompok Tani  Di  Desa  Bontolebang  Kabupaten Takalar.” Jurnal Balireso 3 (1): 20–28.
Suryaatmaja,  Bagas  Heri,  and  Ellis  Nihayati.
2020.  “Aplikasi  Pupuk  Urea  Dan  Pupuk Kandang  Ayam  Pada  Pertumbuhan  Dan Hasil  Tanaman  Jagung  Manis  (Zea  Mays
Saccharata Sturt L.).” J Produksi Tanaman 8 (2): 192–200. http://protan.studentjournal.ub.ac.id/index. php/protan/article/view/1365. Sutarman, Sutarman. 2019. “Kesuburan Tanah.” Kesuburan Tanah . https://doi.org/10.21070/2019/978-602- 5914-94-2.
Thamrin, Nining Triani, and Sartia Hama. 2022.
“Pengaruh Pupuk Kandang Ayam
Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Jagung  (Zea  Mays  L.).” INSOLOGI: Jurnal Sains Dan Teknologi 1 (4): 461–67. https://doi.org/10.55123/insologi.v1i4.829.
Triana,  Vina,  Dwi  Retno  Lukiwati,  and Yafizham. 2019. “Pengaruh Pupuk Organik Dan Anorganik Terhadap Pertumbuhan  Dan  Produksi  Jagung  Manis
(Zea  Mays  Saccharata)  Di  Jepara.” Jurnal
Pertanian Tropik
6 (2): 262–69. https://doi.org/10.32734/jpt.v6i2.3173.
Wuriesyliane,  Syafrullah,  E  Hawayanti,  and  J Iskandar.  2019.  “Pengaruh  Takaran  Pupuk Organik  Plus  Batubara  Dan  Pemberian Berbagai  Dosis  Pupuk  Kimia  Terhadap Produksi Tanaman Jagung Manis Di Lahan Pasang Surut.” Klorofil 16 (1): 39–44.