## PENGARUH KUALITAS PRODUK, HARGA PRODUK, DAN KEMASAN PRODUK TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN (STUDI KASUS PADA JUS BUAH DEPOT SALMON DI SURABAYA
Jovi Vachel 1 dan Wirawan ED Radianto 2
International Business Management, Universitas Ciputra
E-mail: jvachel@student.ciputra.ac.id 1 , wirawan@ciputra.ac.id 2
Abstrak : Penelitian ini berdasarkan pada kegagalan bisnis peneliti yaitu Carico, Carico adalah perusahaan yang bergerak dibidang industri Food and Baverage, Carico adalah salah satu brand lokal asli Indonesia, yang menjual jus buah Carica asli, buah Carica ini hanya dapat tumbuh di 2 tempat di dunia. Jus buah Carica dengan rasa yang manis dan segar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti melancarkan pencernaan. Namun, seiring  berjalannya  proses  penjualan  Carico  mengalami  fluktuatif,  sehingga  peneliti  ingin  melakukan benchmarking dengan kompetitor yang sejenis. Peneliti menggunakan Jus Depot Salmon sebagai benchmarking dalam penelitian ini dikarenakan bisnis Jus Depot Salmon jauh lebih bagus secara profit. Jus Depot Salmon berdiri  mulai  tahun  2016  di  universitas  Ciputra  Surabaya.  Harga  yang  ditawarkan  oleh  jus  Depot  Salmon berkisar dari Rp 10.000 – Rp 20.000. Jus Depot Salmon menggunakan satu karyawan dan menjual berbagai macam varian jus. Dalam satu hari, bisa menjual 100 hingga 150 cup dengan omset Rp 1.000.000 hingga Rp 2.000.000. Konsumen yang membeli adalah mahasiswa Universitas Ciputra. Rumusan masalah pada penelitian ini adalah apakah kualitas, harga, dan kemasan produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian produk jus buah  depot  salmon  di  Surabaya.  Yang  diharapkan  dapat  menjadi  masukan  bagi  peneliti  dalam  melakukan perbaikan dan menambah wawasan tentang keputusan pembelian, kualitas produk, harga produk dan kemasan produk  dalam  menjalankan  bisnis  industri  makanan  dan  minuman.  Peneliti  menggunakan  metode  kuantitatif dengan populasi konsumen yang membeli produk jus Depot Salmon di Surabaya dengan jumlah tak terhingga, dengan menggunakan 385 orang yang diambil dari rumus menurut (Sugiyono,2018;142). Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner offline dengan menggunakan skala likert dan menggunakan analisis regresi linier berganda.  Hasil  dari  penelitian  ini  adalah  kualitas,  harga  dan  juga  kemasan  produk  berpengaruh  signifikan terhadap keputusan pembelian.
Kata Kunci : kualitas produk, harga produk, kemasan produk, keputusan pembelian.
Abstract : This research is based on the failure of researchers' business namely Carico, Carico is a company engaged in the Food and Baverage industry, Carico is one of the original local brands of Indonesia, which sells authentic Carica fruit juice, Carica fruit can only grow in 2 places in the world. Carica fruit juice with a sweet and  fresh  taste  has  many  health  benefits,  such  as  smooth  digestion.  However,  as  the  sales  process  in  Carico fluctuated, the researchers wanted to benchmark with similar competitors. Researchers use Salmon Depot Juice as a benchmarking in this study because the Salmon Depot Juice business is much better profit. Jus Depot Salmon was established in 2016 at Ciputra University in Surabaya. Prices offered by Salmon Depot juice range from IDR 10,000 - IDR 20,000. Salmon Depot Juice uses one employee and sells a variety of juice variants. In one day, it can sell 100 to 150 cups with a turnover of Rp 1,000,000 to Rp 2,000,000. Consumers who buy  are  Ciputra University students. The formulation of the problem in this study is whether the quality, price, and packaging of the product affect the purchasing decision of salmon depot fruit juice products in Surabaya. That is expected to be  input  for  researchers  in  making  improvements  and  adding  insights  about  purchasing  decisions,  product quality, product prices and product packaging in running a food and beverage industry business. Researchers used quantitative methods with a population of consumers who bought Salmon Depot juice products in Surabaya with an infinite amount, using 385 people taken from the formula according to (Sugiyono, 2018; 142). The data collection method uses an offline questionnaire using a Likert scale and uses multiple linear regression analysis. The results of this study are the quality, price and product packaging significantly influence purchasing decisions. Keywords: product quality, product prices, product packaging, purchasing decisions.

## PENDAHULUAN
Carico adalah perusahaan yang bergerak dibidang industri Food and Baverage , Carico adalah salah satu brand lokal asli Indonesia, yang menjual jus buah Carica asli, buah Carica ini hanya dapat tumbuh di 2 tempat di dunia. Jus buah Carica dengan rasa yang manis dan segar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti  melancarkan  pencernaan.  Carico  berdiri  pada  sejak  2015  yang  beranggotakan  5  orang  pemegang saham. Produk dari Carico selama ini dijual melalui online melalui media sosial dan offline yaitu dengan mengikuti expo dan pameran. Carico terakhir melakukan kegiatan usahanya adalah pada tahun 2017.  Hal ini dikarenakan anggota dari Carico sudah tidak aktif lagi dan kegiatan produksi Carico terhenti. Melihat hal tersebut peneliti ingin membandingkan apa yang sudah dilakukan oleh Carico dengan kompetitor sejenis yang telah sukses membangun bisnis dibidang industri makanan dan minuman.
Jus Depot Salmon berdiri mulai tahun 2016 di universitas Ciputra Surabaya. Harga yang ditawarkan oleh jus Depot Salmon berkisar dari Rp 10.000 – Rp 20.000. Jus Depot Salmon menggunakan satu karyawan dan menjual berbagai macam varian jus. Dalam satu hari, bisa menjual 100 hingga 150 cup dengan omset Rp  1.000.000  hingga  Rp  2.000.000.  Konsumen  yang  membeli  adalah  mahasiswa  Universitas  Ciputra. Peneliti menggunakan Jus Depot Salmon sebagai benchmarking dalam penelitian ini dikarenakan bisnis Jus Depot Salmon jauh lebih bagus secara profit dibanding Carico. Sehingga peneliti juga ingin mengetahui tentang faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen pada produk Jus Depot Salmon. Sehingga peneliti membuat survei awal yang bertujuan untuk mengetahui faktor - faktor apa saja yang  mempengaruhi  keputusan  pembelian  konsumen  pada  Jus  Depot  Salmon  sehingga  kedepannya  jika Carico  akan  melakukan  penjualan  kembali,  Carico  dapat  mengetahui  faktor-faktor  apa  saja  yang  harus diperhatikan untuk bisa meningkatkan keputusan pembelian konsumen seperti pada perusahaan Jus Depot Salmon.
Faktor–faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen untuk membeli minuman jus buah adalah kualitas produk, harga, kemasan, cita rasa, lokasi dan keinginan. Faktor cita rasa, lokasi dan keinginan  tidak  menjadi  pertimbangan  dalam  penelitian  ini  karena  hasil  dari  survei  awal  yang  telah dilakukan dapat dikatakan kecil. Jawaban dari hasil survei ini adalah hasil rangkuman dari seluruh jawaban yang diberikan oleh responden dalam survei awal . Setiap responden dalam survei awal ini dapat mengisi lebih dari satu faktor yang mempengaruhi mereka dalam membeli minuman jus buah. Hasil survei awal menunjukan  bahwa  indikator  yang  mempengaruhi  konsumen  dalam  membeli  minuman  jus  buah  Depot Salmon paling banyak adalah kualitas produk, harga produk dan kemasan produk. Tujuan ahir dari penelitian ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  kualitas  produk,  harga  produk  dan  kemasan  produk  terhadap keputusan pembelian produk jus buah sehingga kedepannya apabila peneliti ingin membuat produk sejenis hasil dari penelitian ini dapat diaplikasikan ke usaha yang akan dijalankan berikutnya sehingga diharapkan dapat menaikan keputusan pembelian.

## LANDASAN TEORI

## Kualitas Produk
Menurut  Phienenda,  dkk.  (2018)  Kualitas  produk  adalah  karakteristik  produk  atau  jasa  yang bergantung  pada  kemampuannya  untuk  memenuhi  kebutuhan  konsumen  yang  dinyatakan  atau diimplikasikan. Dalam kualitas produk makanan terdapat 4 (empat) faktor yang menentukan kualitas :
1. Food taste
a. Rasa makanan yang disajikan dapat diterima
b. Rasa makanan yang disajikan konsisten
c. Rasa makanan yang disajikan sesuai selera
2. Food freshness
a. Sayuran dan buah yang disajikan segar
b. Warna dari sayuran dan buah terlihat menarik
c. Aroma makanan yang disajikan menggugah selera
d. Secara keseluruhan tekstur makanan disajikan dengan baik
3. Food appearance
a. Secara keseluruhan kombinasi warna makanan disajikan dengan baik
b. Secara keseluruhan kemasan makanan terlihat bagus
c. Makanan disajikan dengan porsi yang cukup d. Makanan yang disajikan tersusun rapi pada nampan e. Makanan yang disajikan terlihat higienis 4. Food choices
Tersedianya beberapa pilihan menu makanan akan membuat konsumen memiliki kesempatan untuk memilih menu makanan yang diinginkan
Harga
Menurut  Lubis  (2015)  pengertian  harga  bermacam-macam  istilah,  misalnya  iuran,  tarif,  sewa, bunga, premium, komisi, upah, gaji, honorarium, SPP dan sebagainya. Berdasarkan dari sudut pemasaran, harga merupakan satuan moneter atau ukuran lainnya yang di tukarkan agar memperoleh hak kepemilikan atau penggunaan suatu barang atau jasa. Terdapat empat indikator yang mencirikan harga yaitu :
1)  Keterjangkauan harga
Harga  yang  terjangkau  merupakan  harapan  konsumen  sebelum  melakukan  pembelian,  konsumen  akan mencari produk-produk yang harganya dapat mereka jangkau.
2)  Kesesuaian harga dengan kualitas produk
Terdapat  beberapa  produk  tertentu  yang  biasanya  konsumen  tidak  keberatan  jika  harus  membeli  dengan harga mahal asalkan dibarengi dengan kualitas yang baik. Namun, konsumen lebih menginginkan prosuk dengan harga murah dan kualitasnya baik.
3)  Daya saing harga
Perusahaan menetapkan harga jual suatu produk dengan mempertimbangkan harga produk yang dijual oleh pesaingnya agar produknya dapat bersaing di pasar.
4) Kesesuaian harga dengan manfaat
Konsumen  terkadang  engabaikan  harga  suatu  produk  namun  lebih  mementingkan  manfaat  dari  produk tersebut.

## Kemasan
Menurut Sugiama & Pambudi (2017) kemasan adalah suatu wadah atau pembungkus ( wrapper ) untuk suatu  produk.  Proses  mendesain,  menciptakan  serta  membungkus  produk  dalam  suatu  kemasan  dikenal dengan istilah pengemasan. Terdapat beberapa indikator pada kemasan yang dijelaskan sebagai berikut :
1. Bahan
Material  yang  digunakan  relatif  tidak  mudah  rusak  dan  sanggup  menjaga  isi  kemasan.  Bahan kemasan dapat berupa kertas, plastik, alumunium foil, botol dan logam.
2. Logo dan Label
Merek dagang, logo perusahaan dan label yang berisikan informasi produk sebaiknya tertera pada kemasan agar memudahkan konsumen dalam pencarian produk dan memberikan informasi yang lengkap tentang produk yang bersangkutan.
3. Warna
Warna adalah salah satu indikator pada kemasan yang sangat cepat direspon oleh visual konsumen, misalnya: kejelasan warna dan daya tarik warna kemasan.
4. Ukuran Ukuran suatu kemasan pada umumnya disesuaikan dengan isi dari kemasan tersebut baik ukuran panjang, lebar, maupun tipis tebalnya.
5. Daya tarik desain kemasan Sebaiknya kemasan suatu produk tidak hanya seimbang dari sisi bentuk dan fungsinya tetapi juga sanggup memberikan daya tarik bagi konsumen.

## Keputusan Pembelian
Menurut  Napik, dkk. (2018) Keputusan pembelian merupakan tahapan dalam proses pengambilan keputusan  dari  pembeli  dimana  konsumen  benar-benar  membeli.  Dapat  diartikan  bahwa  keputusan pembelian  merupakan  kegiatan  individu  yang  secara  langsung  terlibat  dalam  mendapatkan  dan mempergunakan barang yang ditawarkan.

## Penelitian Terdahulu
Penelitian  terdahulu  menurut  Zulkarnain  &  Ulfah  (2015)  dengan  judul  Pengaruh  Kemasan, Kualitas,  Merek  dan  Harga  Terhadap  Keputusan  Pembelian  Sampo  Pantene  Pada  Mahasiswa  Fakultas Ekonomi  Universitas  Sumatera  Utara.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  hubungan  kausalitas
variabel bebas Kemasan, Kualitas, Merek, dan Harga terhadap variabel terikat keputusan pembelian Sampo Pantene pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Sampel yang digunakan sebanyak 97 responden dengan teknik analisis linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kemasan, merek dan harga secara parsial maupun simultan memiliki pengaruh positif terhadap keputusan pembelian sampo Pantene pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Penelitian ini, digunakan sebagai acuan karena memiliki kesamaan yaitu menggunakan variabel kemasan, kualitas, dan harga.

## Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian
Menurut Gotomo, dkk. (2018) Pelanggan akan merasa puas bila hasil evaluasi mereka menunjukkan bahwa  produk  yang  mereka  gunakan  berkualitas.  Konsumen  rasional  selalu  menuntut  produk  yang berkualitas untuk setiap pengorbanan yang dilakukan untuk memperoleh produk tersebut. Kualitas produk yang baik akan memberikan nilai tambah dibenak konsumen yang mengatakan bahwa kualitas produk akan menjadi  pertimbangan  penting  bagi  keputusan  pembelian.  Berdasarkan  pengaruh  variabel  diatas, dimungkinkan adanya pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian pada produk Carico.

## Pengaruh Harga Produk Terhadap Keputusan Pembelian
Menurut  Setiawan  &  Khasannah  (2016)  Persepsi  konsumen  terhadap  suatu  harga  dapat mempengaruhi keputusannya dalam membeli suatu produk. Oleh karena itu setiap produsen akan berusaha memberikan persepsi yang baik terhadap produk atau jasa yang mereka jual. Persepsi harga berkaitan dengan bagaimana informasi harga dipahami seluruhnya oleh konsumen dan memberikan makna yang dalam bagi mereka.  Pada  setiap  produk  atau  jasa  yang  ditawarkan,  bagian  pemasaran  berhak  menentukan  harga pokoknya. Keputusan mengenai harga tidaklah mudah dilakukan. Disatu sisi, harga yang terlalu mahal dapat meningkatkan  laba  jangka  pendek,  tetapi  disisi  lain  akan  sulit  di  jangkau  konsumen.  Maka  penentuan persepsi harga dalam penjualan surat kabar sangatlah penting untuk mempengaruhi keputusan pembelian masyarakat.

## Pengaruh Kemasan Produk Terhadap Keputusan Pembelian
Hasil penelitian menurut Resmi & Wirmiarsih (2015) menjelaskan bahwa elemen visual kemasan (grafik,  warna,  bentuk,  dan  ukuran)  adalah  faktor  penting  yang  memengaruhi  keputusan  pembelian konsumen. Penelitian ini meneliti tentang pengaruh kemasan terhadap keputusan pembelian minuman Fruit Tea  pada  siswa  SMU  St.  Thomas  2  Medan,  variabel  yang  digunakan  adalah Memorable,  Easy  to  Read, Portability, dan Visual Protection . Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat satu variabel bebas yang memiliki hubungan positif dan signifikan terhadap variabel terikat yaitu Memorable dan dua variabel bebas yang memiliki hubungan positif tetapi tidak signifikan terhadap variabel terikat yaitu variabel Portability dan Easy  to  Read ,  sedangkan  variabel Visual  Protection mempunyai  hubungan  yang  negatif  dan  tidak signifikan terhadap keputusan pembelian minuman Fruit Tea.

## METODOLOGI PENELITIAN

## Populasi dan Sampel
Populasi  yang  dipakai  dalam  penelitian  ini  adalah  konsumen  yang  membeli  produk  jus  Depot Salmon di Surabaya dengan jumlah tak terhingga. Hal ini dikarenakan konsumen yang pernah membeli jus buah  Depot  Salmon  berasal  dari  berbagai  kalangan  seperti  mahasiswa  UC,  penghuni  apartement  dan sebagainya.
Penelitian ini menggunakan rumus sebagai berikut untuk mencari sampel dengan jumlah populasi yang tak terhingga, Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah  konsumen jus buah Depot Salmon di Surabaya berjumlah 385 orang.

## Metode Analisis Data
Penelitian ini menggunakan analisis regresi linier berganda, karena variabel bebasnya lebih dari satu.  Menurut  Priyatno  (2014:160)  regresi  linier  berganda  digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh  antara variabel independen terhadap variabel dependen . Persamaan regresi linier berganda dengan tiga variabel independen sebagai berikut :
Y = α + β 1 X 1 + β 2 X 2 + β 3 X 3 + e
Uji F
Menurut Priyanto (2014;157) uji F dapat menunjukan apakah semua variabel independent terdapat dalam model mempunyai pengaruh secara bersama-sama terhadap variabel dependent . Cara melakukan Uji F: a. Jika nilai signifikasi lebih kecil dari level of significance sebesar 0,05 maka dapat disimpulkan variabel independent (X 1 , X 2 , X 3 ) secara simultan berpengaruh terhadap variabel dependent (Y). b. Jika nilai signifikasi lebih besar dari level of significance sebesar 0,05, maka dapat disimpulkan variabel independent (X 1 , X 2 , X 3 ) Secara simultan tidak berpengaruh terhadap variabel dependent (Y).

## Uji t
Menurut Priyatno (2018;144) uji t (uji koefisien regresi secara parsial) digunakan untuk mengetahui secara parsial variabel independent berpengaruh secara signifikan terhadap variabel dependent . Syarat  yang digunakan dalam pengujian hipotesis dengan menggunakan uji t sebagai berikut:
1. Jika nilai signifikansi pada uji t lebih kecil dari 0,05 maka variabel independent secara parsial berpengaruh signifikan terhadap variabel dependen .
2.  Jika  nilai  signifikansi  pada  uji  t  lebih  besar  dari  0,05  maka  variabel independent secara  parsial  tidak berpengaruh signifikan terhadap variabel dependent.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Hasil Analisa Regresi Linier Berganda Y = 10.595 + 0,166 X1 + 0,440 X2 + 0,381 X3 Persamaan regresi tersebut dapat diartikan sebagai berikut:

## Uji F
Hasil signifikansinya sebesar 0,000 < 0,05, sehingga dapat disimpulkan bahwa variabel kualitas produk (X1), harga produk (X2) dan kemasan produk (X3) secara bersama-sama berpengaruh signifikan terhadap  keputusan  pembelian  jus  buah  Depot  Salmon    (Y1).  Jika  kualitas  produk,  harga  produk  dan kemasan produk ditingkatkan secara bersama-sama maka dapat berpengaruh terhadap keputusan pembelian jus buah Depot Salmon .
Hasil Koefisien Determinasi (R 2 ) dan Koefisien Korelasi (R)
Nilai  statistik  menunjukkan  nilai  koefisien  korelasi  (R)  sebesar  0,522  maka  dapat  disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang cukup kuat antara kualitas produk (X1), harga produk (X2) dan kemasan produk (X3) dengan keputusan pembelian (Y1). Nilai koefisien determinasi (R 2 ) sebesar 0,272 atau sebesar 27,2 %. Nilai koefisien determinasi tersebut menunjukkan bahwa kualitas produk (X1), harga produk (X2) dan kemasan produk (X3)  dapat memberikan kontribusi atas perubahan yang terjadi pada variabel keputusan pembelian  konsumen  jus  buah  Depot  Salmon  (Y1)  sebesar  27,2  %,  sedangkan  sisanya  yaitu  72,8  % dijelaskan oleh variabel lain diluar penelitian ini.

## Pembahasan

## Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian.
Berdasarkan hasil penelitian, penelitian ini relevan dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Putra, dkk. (2017) kualitas produk memiliki hubungan yang signifikan dengan keputusan pembelian. Hal ini terjadi karena kualitas produk yang diberikan perusahaan adalah strategi yang tepat untuk menarik perhatian  konsumen  sehingga  apabila  kualitas  produk  dapat  memenuhi  kebutuhan  pelanggan    maka
konsumen dapat mengambil keputusan untuk membeli sebuah barang atau jasa ketika konsumen tersebut menganggap produk itu dibutuhkan.
Berdasarkan  tabel  4.11  dapat  dilihat  bahwa  nilai  statistik  variabel  kualitas  produk  menunjukkan memiliki  nilai  signifikansi  sebesar  0,015  <  0,05,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  kualitas  produk berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian.  Berdasarkan  tabel  4.9  dapat  dilihat  bahwa model regresi pada variabel kualitas produk sebesar 0,166 dan bersifat positif, sehingga dapat disimpulkan bahwa  semakin  meningkatnya  indikator  dalam  kualitas  produk  maka  akan  meningkatkan  keputusan pembelian.

## Pengaruh Harga Produk Terhadap Keputusan Pembelian.
Berdasarkan hasil penelitian, penelitian ini relevan dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Setiawan & Khasannah (2016) harga dapat mempengaruhi keputusan dalam membeli suatu produk, apabila perusahaan memberikan harga yang terlalu mahal dapat meningkatkan laba jangka pendek, tetapi disisi  lain  akan  sulit  di  jangkau  konsumen,  sehingga  harga  yang  dibayarkan  oleh  konsumen  haruslah sebanding dengan manfaat yang akan diterima konsumen.
Berdasarkan  tabel  4.11  dapat  dilihat  bahwa  nilai  statistik  variabel  kualitas  produk  menunjukkan memiliki  nilai  signifikansi  sebesar  0,000  <  0,05,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  harga  produk berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian.  Berdasarkan  tabel  4.9  dapat  dilihat  bahwa model regresi pada variabel harga produk sebesar 0,440 dan bersifat positif, sehingga dapat disimpulkan bahwa  semakin  meningkatnya  indikator  dalam  kualitas  produk  maka  akan  meningkatkan  keputusan pembelian.

## Pengaruh Kemasan Produk Terhadap Keputusan Pembelian.
Berdasarkan hasil penelitian, penelitian ini relevan dengan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh Nur, dkk. (2019) kemasan produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal  ini  dapat  terjadi  karena  dengan  kemasan    produk  merupakan    sarana  komunikasi    produk,  kemasan menjadi  sarana  terbaik yang mendorong  konsumen  untuk  membeli sebuah produk
Berdasarkan  tabel  4.11  dapat  dilihat  bahwa  nilai  statistik  variabel  kualitas  produk  menunjukkan memiliki  nilai  signifikansi  sebesar  0,015  <  0,05,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  kualitas  produk berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian.  Berdasarkan  tabel  4.9  dapat  dilihat  bahwa model regresi pada variabel kualitas produk sebesar 0,166 dan bersifat positif, sehingga dapat disimpulkan bahwa  semakin  meningkatnya  indikator  dalam  kualitas  produk  maka  akan  meningkatkan  keputusan pembelian.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1. Kualitas  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian,  sehingga  kedepannya  apabila  peneliti  akan membuat produk serupa dalam bidang food and baverage , peneliti akan membuat dan menambahkan citarasa yang diminati oleh masyarakat pada umumnya sehingga produk yang dijual dapat diterima oleh konsumen  luas,  serta  menggunakan  bahan  baku  yang  berkualitas  dan  masih  segar  sehingga  dapat menghasilkan produk yang berkualitas. Peneliti akan mendesain area pembuatan produk (dapur) agar selalu  terlihat  bersih  dan  higienis  dan  menyediakan  macam  varian  menu  sehingga  konsumen mempunyai berberapa alternatif lain sebelum memutuskan untuk pembelian produk.
2. Harga  berpengaruh  terhadap  keputusan  pembelian,  sehingga  kedepannya  apabila  peneliti  akan membuat produk serupa dalam bidang food and baverage , peneliti akan melakukan survey dilapangan mengenai harga produk yang sejenis sehingga saat dapat menentukan harga produk, serta agar harga yang  kompetitif  dan  sesuai  dengan  kualitas  yang  ditawarkan.  Selanjutnya,  peneliti  akan mempertimbangkan dan mengevaluasi tentang pemberian potongan harga kepada konsumen.
3. Kemasan produk berpengaruh terhadap keputusan pembelian, sehingga kedepannya apabila peneliti akan  membuat  produk  serupa  dalam  bidang food  and  baverage ,  peneliti  akan  mendesain  kemasan produk  sesuai  dengan  kebutuhan  dan  yang  dapat  mempermudah  konsumen  saat  membelinya,  serta membuat  logo  perusahaan  dalam  kemasan  produk  agar  dapat  menciptakan brand  image yang  baik kedepannya. Selanjutnya, peneliti akan mengevaluasi ukuran kemasan produk yang akan dipakai agar konsumen puas dengan ukuran produk yang diberikan. Peneliti juga akan melakukan survey dilapangan
mengenai  harga  produk  yang  sejenis  sehingga  saat  akan  menentukan  harga  produk,  peneliti  dapat memberikan harga yang kompetitif dan sesuai dengan kualitas yang ditawarkan.

## Saran Bagi Peneliti
Guna memaksimalkan penjualan dalam bidang food and beverage , diharapkan peneliti dapat belajar dan mengaplikasikan temuan berdasarkan penelitian ini. Sehingga kedepannya, bisnis yang digeluti akan lebih bias bertahan lebih lama lagi.

## Saran Bagi Penelitian Selanjutnya
Disarankan untuk penelitian selanjutnya jika ingin melakukan penelitian dengan tema yang sama disarankan  untuk  bisa  mencari  variabel  yang  berbeda  yang  dapat  mempengaruhi  keputusan  pembelian sehingga dapat bermanfaat juga bagi pelaku bisnis sejenis maupun jenis usaha lainnya.

## Keterbatasan Penelitian
Pada penelitian ini, keterbatasan penelitian yang ada adalah hanya meneliti variabel kualitas produk, citra merek dan lokasi produk terhadap keputusan pembelian Cakue Peneleh di Surabaya.

## DAFTAR PUSTAKA
Priyatno, D. (2014). SPSS 22 Pengolah Data Terpraktis. Yogyakarta: Andi Yogyakarta. Priyatno, D. (2014). SPSS 22 Pengolah Data Terpraktis. Yogyakarta: Andi Yogyakarta.
Phienenda,  Y.,  Susilo,  E.,  &  Andreani,  F.  (2018).  Analisa  Harapan  dan  Persepsi  Konsumen  Terhadap Kualitas Makanan In-Flight Meal Maskapai Penerbangan Garuda Indonesia. Jurnal Hospitality dan Manajemen Jasa, 6 (2), 308- 317.
Lubis, A. A. (2015). Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelin Surat Kabar pada PT. Suara Barisan Hijau Harian Orbit Medan. Jurnal Manajemen dan Bisnis , 1-11
Sugiama, A. G., & Pambudy, E. S. (2017). Pengaruh Kemasan, Kewajaran Harga dan Brand Awareness Terhadap Brand Loyalty (Studi Kasus Pada Wisatawan Nusantara di Kartika Sari Bandung). Jurnal Manajemen Maranatha , 1-14.
Napik,  A.,  Qomariah,  N.,  &  Santosa,  B.  (2018).  Brand  Image  Relationship,  Price  Perception,  Product Quality, And Promotion On Blackberry Purchase Decisions. Journal Penelitian Ipteks , 73-85. Zulkarnain, W. Y., & Ulfah. (2015). Pengaruh Kemasan, Kualitas, Merek dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Sampo Pantene Pada Mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara. Jurnal Media Informasi Manajemen , 1-12.
Gotomo, E., & Wahyudi, A. (2018). Pengaruh KUlitas Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian di Pochette. Jurnal Manajemen dan Start-up Bisnis, 2 (2), 220-227.
Setiawan, D., & Khasannah, I. (2016). Analisa Pengaruh Persepsi Harga, Kualitas Produk dan Citra Merek Terhadap  Keputusan  Pembelian  Surat  Kabar  Suara  Merdeka  Pada  Masyarakat  Semarang. Diponegoro Journal of Management , 1-11. 35 Sugiyono. (2016). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta Bandung.
Resmi, N., & Wirmiarsi, T. (2015). Pengaruh Kemasan dan Harga pada Keputusan Pembelian Minuman Isotonik. Jurnal Manajemen dan Bisnis Sriwijaya , 13 (1), 1- 20.