## Pendahuluan
Masalah  kesehatan  di  Indonesia  saat ini  mencakup  setiap  lapisan  masyarakat, termasuk masalah kesehatan remaja. Remaja sebagai kelompok rawan gizi belum sepenuhnya  matang,  baik  secara  fisik, kognitif,  maupun  psikososial.  Konsumsi makanan  berpengaruh  terhadap  status  gizi seseorang, dimana ketidakseimbangan asupan  dan keluaran  energi  mengakibatkan pertambahan  ataupun  pengurangan  berat badan  dari  berat  badan  normal.  Demikian pula  kebutuhan  zat  gizi  yang  tinggi  bagi remaja,  membutuhkan  upaya  penyediaan makanan yang adekuat (1).
Gizi  pada  masa  remaja  penting  sekali untuk diperhatikan. Masa remaja merupakan perubahan  dari  masa  kanak-kanak  menuju dewasa.  Masa  ini  terjadi  perubahan  secara fisik,  mental  maupun  sosial.  Perubahan  ini perlu  ditunjang  oleh  kebutuhan  makanan (zat-zat  gizi)  yang  tepat  dan  memadai, karena  masa  remaja  merupakan  masa "rawan  gizi",  yaitu  kebutuhan  akan  gizi sedang  tinggi-tingginya.  Sementara  mereka tidak  tahu  bagaimana  cara  memenuhi kebutuhan  gizi  dan  sering  tidak  mau
memenuhinya  karena  takut  gemuk.  Hal tersebut menyebabkan permasalahan umum yang  sering  terjadi  di  kalangan  remaja  putri adalah  kurang  gizi  dan  pola  makan  yang salah (2).
Permasalahan kurang gizi dapat terjadi dari kurang baiknya tingkat konsumsi makan.  Beberapa  penelitian  menyatakan bahwa  status  gizi  memiliki  kaitan  yang  erat dengan  perkembangan  otak.  Hasil  riset terhadap  satu  juta  siswa  di  New  York  City menyatakan  faktor  makanan  juga  sangat mempengaruhi perkembangan kognitif (3).
Kesehatan  tergantung  pada  tingkat konsumsi  makan.  Tingkat  konsumsi  makan ditentukan  oleh  kualitas  serta  kuantitas hidangan. Susunan hidangan harus memenuhi kebutuhan tubuh, baik dari sudut kualitas  maupun  kuantitasnya.  Konsumsi yang  kurang  baik  kualitasnya  maupun kuantitasnya  akan  memberikan  kondisi kesehatan  dan  gizi  yang  tidak  seimbang sehingga  akan  muncul  berbagai  penyakit, diantaranya  penyakit  gizi  lebih  (obesitas), penyakit  gizi  kurang,  penyakit  metabolik bawaan,  dan  penyakit  keracunan  makanan (4).

## Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Tingkat Konsumsi Energi, Protein dengan Status Gizi Siswa SMP Negeri 3 Jorong Kabupaten Tanah Laut
Correlation of Knowledge and Energy Consumption Level, Protein With Students Nutrition Status Of Junior High School 3 Jorong District Tanah Laut
Fitria Aningsih 1 *, Wahyu Hardi Prasetyo 2 , Diah Setiawati 3
1 STIKES Husada Borneo, Jl. A. Yani Km 30,5 No.4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan
2 BLUD RS Ulin Banjarmasin, Kalimantan Selatan
3 Alumni STIKES Husada Borneo, Jl. A. Yani Km 30,5 No.4 Banjarbaru, Kalimantan Selatan *korespondensi : fitriaaningsih@rocketmail.com
Abstract
One of the basic asset is human resources and productive potential. Nutrition is one of the major  determinants  of  the  quality  of  human  resources  (HR).  The  vision  is  to  realize  the nutritional self-aware to realize optimal nutrition Healthy Indonesia 2010. The purpose of this study is to know a relationship among the level of knowledge, level of energy consumption, protein  and  students’  nutritional  status  of  junior  haigh  shcool  3  Jorong Districk  Tanah  Laut. Research methods,  analytic with cross sectional study, the population in this study were all students aged 12-16 totaled 107 in junior haigh shcool 3 Jorong Districk Tanah Laut by the number of samples 57 people. Analysis conducted descriptive and statistical chi-square test. The results obtain There was correlation between knowledge and nutritional status with p = 0.044,  There  was  correlation  between  energy  consumption  and  nutritional  status  with  p  = 0.003,  and  there  is  correlation  between  the  level  of  protein  intake  and  nutritional  status  of students  in  junior  high  scool  3  Jorong  District  Tanah  Laut  with  p  =  0.008.  It’s  expected  to increase knowledge about proper nutrition and apply it in everyday life, so as to have a good nutritional status.
Keywords : knowledge, energy consumption, protein, nutritional status
Remaja putri sering sangat sadar akan bentuk  badannya,  sehingga  banyak  yang membatasi  konsumsi  makanannya.  Bahkan banyak  yang  berdiet  tanpa  pengawasan seorang  ahli  kesehatan  dan  gizi,  sehingga pola  konsumsinya  menyalahi  kaidah-kaidah ilmu  gizi.  Sebagian  dari  mereka  melakukan pantang  atau  tabu  yang  ditentukan  sendiri berdasarkan dari kawan yang tidak berkompeten dalam soal gizi dan kesehatan (4).
Menjaga  nutrisi  yang  cukup  dan seimbang  sangat  penting  dalam  menjaga kesehatan  dan  kinerja  otak.  Perawatan kesehatan  pada  anak  usia  remaja  dapat diawali dari pemberian makanan yang sehat dan menjaga kebersihan. Pemberian makanan  yang  sehat  dapat  menjaga kesehatan  dan  mendidik  para  remaja  untuk menanamkan kebiasaan hidup sehat. Makanan  yang  diberikan  harus  sesuai dengan  kebutuhan  gizi  dan  kebutuhan remaja (3).
Masa  remaja  merupakan  periode  dari pertumbuhan dan proses kematangan manusia,  pada  masa  ini  terjadi  perubahan yang sangat unik dan berkelanjutan. Perubahan  fisik  karena  pertumbuhan  yang terjadi akan mempengaruhi status kesehatan  dan  gizinya.  Ketidakseimbangan antara  asupan  kebutuhan  atau  kecukupan akan  menimbulkan  masalah  gizi,  baik  itu berupa  masalah  gizi  lebih  maupun  gizi kurang (5).
Kesalahan  dalam  memilih  makanan dan  kurang  cukupnya  pengetahuan  tentang gizi akan mengakibatkan timbulnya masalah gizi  yang  akhirnya  mempengaruhi  status gizi.  Status  gizi  yang  baik  hanya  dapat tercapai dengan pola makan yang baik, yaitu pola  makan  yang  didasarkan  atas  prinsip menu seimbang, alami dan sehat (4).
Secara  nasional,  penduduk  Indonesia yang  mengkonsumsi  energi  di  bawah kebutuhan  minimal  (kurang  dari  70%  dari angka kecukupan gizi bagi orang Indonesia) adalah  sebanyak  40,7%.  Penduduk  yang mengkonsumsi  protein  di  bawah  kebutuhan minimal  (kurang  dari  80%  dari  angka kecukupan  bagi  orang  Indonesia)  adalah sebanyak 37% (6).
Berdasarkan  laporan  Riset  Kesehatan Dasar (RISKESDAS)
tahun 2007, menggunakan standar WHO secara nasional  prevalensi  kurus  usia  6-14  tahun
(usia  sekolah)  adalah  13,3%  pada  laki-laki dan  10,9%  pada  perempuan.  Sedangkan prevalensi  BB  lebih  pada  laki-laki  9,5%  dan perempuan  6,4%  (7).  Pada  tingkat  nasional prevalensi  kegemukan  pada  anak  umur  13- 15 tahun adalah sebesar 2,5%. (6).
Status  gizi  yang  tergolong  buruk  di provinsi Kalimantan  Selatan mencapai 1,61%. Hal itu terlihat dari sampel anak yang diperiksa  sebanyak  35.600  orang,  ternyata yang  mengalami  gizi  buruk  mencapai  651 orang(1,59%).  Keseluruhan  anak  dengan status  gizi  buruk  itu  terbesar  di  Kabupaten Tapin  sebanyak  170  orang  atau  4,07%  dari sampel  sebanyak  4.595  anak.  Kemudian Kabupaten  Hulu  Sungai  Selatan  sebanyak 171  anak  dari  sampel  5.311  anak  dan  yang terkecil  di  Kota  Banjarbaru  hanya  2  anak dari sampel 660 orang dan Kota Banjarmasin  sebanyak  4  orang.  Prevalensi status gizi yang tergolong sedang sebanyak 4.077  orang  anak  atau  9,54%,  gizi  baik mencapai  16.810  anak  atau  40,7%  dan  gizi baik  sekali  sebanyak  14.113  anak  atau 43,09% (8).
Status gizi per kecamatan di Kabupaten  Tanah  Laut  yang  gizi  kurang berdasarkan  BB/U  secara  keseluruhan sebesar 14%. Sedangkan dilihat per kecamatan  gizi  kurang  terbesar  ada  di kecamatan  Tambang  Ulang  sebesar  18,7% dan terendah ada di kecamatan Batu Ampar sebesar  0%.  Bila  dibandingkan  dengan status  gizi  hasil  PSG  dari  tahun  ketahun status  gizi  kurang  hasil  PSG  tahun  2000 sampai dengan 2007 mengalami penurunan, namun  pada  tahun  2005  sampai  dengan Tahun 2008 terjadi kecenderungan peningkatan.  Cakupan  deteksi  dini  anak balita  pra  sekolah  sebesar  17,45%,  pada siswa  SD/sederajat  sebesar  35,66%  dan siswa SMP/sederajat sebesar 20,78% (9).
Berdasarkan  uraian  di  atas  peneliti ingin mengetahui tentang tingkat pengetahuan  dan  tingkat  konsumsi  dengan status  gizi  remaja  pada  Sekolah  Menengah Pertama (SMP) Negeri 3 Jorong yang belum pernah  dilakukan,  sehingga  peniliti  merasa tertarik  untuk  melakukan  penelitian  di  SMP Negeri 3 Jorong Kabupaten Tanah Laut.

## Metode Penelitian
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian survey  analitik  dengan  rancangan cross sectional.
Populasi  pada  penelitian  ini  adalah seluruh  siswa  yang  usia  12-16  tahun berjumlah  107  di  SMP  Negeri  3  Jorong Kabupaten Tanah Laut. Teknik pengambilan sampel pada penelitian menggunakan proporsional  stratified  random  sampling, yaitu sebanyak 57 orang.
Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini adalah tingkat pengetahuan, tingkat konsumsi  energi,  dan  tingkat  konsumsi protein, sedangkan variabel terikatnya adalah status gizi
Teknik  pengumpulan  data  dalam penelitian  ini  adalah  dengan  menggunakan kuesioner. Teknik analisis data menggunakan  uji chi  square dengan  α  = 0,05.

## Hasil Penelitian
A. Analisis Bivariat Data uji statistik berdasarkan hubungan  tingkat  pengetahuan  dengan status  gizi,  hubungan  tingkat  konsumsi energi  dengan  status  gizi  dan  hubungan konsumsi  protein  dengan  status  gizi  akan disajikan dalam tabel berikut ini.
Tabel 1.  Distribusi Hubungan
Tingkat Pengetahuan dengan Status Gizi N o Pengetah uan Status Gizi Normal Gemuk Jumlah n % n % n %
1  Baik 15 75 5 25 20  100 2  Cukup 16  43,2  21  56,8  37  100 Jumlah 31  54,4  26  45,6  57  100
Uji Chi-Square p = 0,044
Dari tabel 1 diatas dapat dilihat bahwa responden  yang  memiliki  status  gizi  normal mayoritas  ada  pada  responden  yang berpengetahuan  yang  baik  yaitu  sebanyak 15  orang  (75%).  Sedangkan  responden yang  memilki  status  gizi  gemuk  didominasi oleh responden yang berpengetahuan cukup yaitu sebanyak 21 orang (56,8%).
Dari  hasil  uji  statistik  Chi-Square  Test antara  pengetahuan  dengan  status  gizi diperoleh nilai p = 0,044 dengan nilai p < (α =  0,05),  maka  dengan  demikian  dapat disimpulkan bahwa hipotesis penelitian (Ha) diterima  dan  H0  ditolak,  yang  artinya  ada hubungan  antara  pengetahuan  dengan status  gizi  siswa  di  SMP  3  Jorong Kabupaten Tanah Laut.
Tabel 2.  Distribusi
Hubungan Tingkat Konsumsi  Energi  dengan  Status Gizi N o Konsumsi Energi Status Gizi Normal Gemuk Jumlah n % n % n % 1  Baik 30  63,8  17  36,2  47  100 2  Sedang 1 10 9 90 10  100 Jumlah 31  54,4  26  45,6  57  100
Uji Chi-Square p = 0,003
Dari tabel 2 diatas dapat dilihat bahwa responden  yang  memiliki  status  gizi  normal mayoritas  ada  pada  responden  dengan konsumsi  energi  yang  baik  yaitu  sebanyak 30  orang  (63,8%).  Sedangkan  responden yang  memilki  status  gizi  gemuk  didominasi oleh  responden  dengan  konsumsi  energi yang sedang yaitu sebanyak 9 orang (90%).
Dari  hasil  uji  statistik Chi-Square antara  tingkat  konsumsi  protein  dengan status gizi  diperoleh  nilai  p  =  0,003  Dengan nilai  p  <  (α  =  0,05),  maka  dengan  demikian dapat disimpulkan bahwa hipotesis penelitian (Ha) diterima dan H0 ditolak, yang artinya  ada  hubungan  antara  konsumsi energi  dengan  status  gizi  siswa  di  SMP  3 Jorong Kabupaten Tanah Laut.
Tabel 3.  Distribusi Hubungan Tingkat Konsumsi  Protein  dengan  Status Gizi N o Konsumsi Protein Status Gizi Normal Gemuk Jumlah n % n % n % 1  Baik 30  62,5  18  37,5  48  100 2  Sedang 1 11,1 8 88,9 9  100 Jumlah 31  54,4  26  45,6  57  100
Uji Chi-Square p = 0,008
Dari tabel 3 diatas dapat dilihat bahwa responden  yang  memiliki  status  gizi  normal mayoritas  ada  pada  responden  dengan konsumsi  protein  yang  baik  yaitu  sebanyak 30  orang  (62,5%).  Sedangkan  responden yang  memilki  status  gizi  gemuk  didominasi oleh  responden  dengan  konsumsi  protein yang  sedang  yaitu  sebanyak  8  orang (88,9%).
Dari  hasil  uji  statistik  Chi-Square  Test antara  tingkat  konsumsi  protein  dengan status gizi  diperoleh  nilai  p  =  0,008  Dengan nilai  p  <  (α  =  0,05),  maka  dengan  demikian dapat disimpulkan bahwa hipotesis penelitian (Ha) diterima dan H0 ditolak, yang
artinya ada hubungan antara tingkat konsumsi protein dengan status gizi siswa di SMP 3 Jorong Kabupaten Tanah Laut.

## Pembahasan
A. Hubungan  Tingkat  Pengetahuan  dengan Status Gizi
Dari  penelitian  ini  dapat  diketahui bahwa  responden  yang  memiliki  status  gizi normal mayoritas ada pada responden yang berpengetahuan  yang  baik  yaitu  sebanyak 15  orang  (75%).  Sedangkan  responden yang  memilki  status  gizi  gemuk  didominasi oleh responden yang berpengetahuan cukup yaitu  sebanyak  21  orang  (56,8%).  Hal  ini dikarenakan pengetahuan mengajak seseorang  untuk  berpikir  dengan  cara  yang komplek  dan  memberikan  landasan  yang kuat  dalam  suatu  keyakinan  untuk  bersikap termasuk sikap dan tindakan dalam pemilihan makanan sehingga mempengaruhi status gizi seseorang.
Dari  hasil  uji  statistik  Chi-Square antara  pengetahuan  dengan  status  gizi diperoleh nilai p = 0,044 Dengan nilai p < (α =  0,05),  maka  dengan  demikian  dapat disimpulkan bahwa hipotesis penelitian (Ha) diterima  dan  H0  ditolak,  yang  artinya  ada hubungan  antara  pengetahuan  dengan status  gizi  siswa  di  SMP  3  Jorong Kabupaten Tanah Laut.
Hal  ini  sama  dengan  penelitian  yang dilakukan oleh Sri Kencanawati (12) di SMP Negeri  Pandawan  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah  bahwa  ada  hubungan  antara pengetahuan dengan status gizi dengan nilai P = 0,042.
Semakin  tinggi  tingkat  pengetahuan siswa  tentang  gizi,  maka  status  gizinya menjadi  normal  dengan  persentasi  (75%) hal  ini  dikarenakan  pengetahuan  gizi  yang lebih baik memungkinkan dimilikinya informasi  tentang  gizi  dan  kesehatan  yang lebih  baik,  hal  ini  juga  dipengaruhi  oleh tingkat  konsumsi  pangan  melalui  cara pemilihan bahan makan.
Pengetahuan  gizi  merupakan  faktor yang  sangat  penting  dalam  menentukan sikap  dan  perilaku  seseorang  terhadap pengaturan  makanan.  Selain  itu  dalam pengetahuan  gizi  yang  sehat  mempunyai peranan  untuk  dapat  membuat  manusia hidup sehat, sejahtera dan berkualitas (10) Berdasarkan Rickert (11) bahwa pengetahuan gizi merupakan suatu
landasan  kognitif  untuk  terbentuknya  sikap, termasuk  sikap  dan  perilaku  seseorang dalam  pemilihan  makanan.  Kecenderungan seseorang memiliki status gizi lebih umumnya  dikarenakan  pengetahuan  gizi yang  kurang.  Hal  ini  dapat  ditunjukkan dalam  penelitian  ini  bahwa  responden  yang memiliki  pengetahuan  cukup  cenderung lebih banyak memiliki status gizi gemuk.
B. Hubungan  Tingkat  Konsumsi  Energi dengan Status Gizi
Dari  hasil  penelitian  dapat  dilihat bahwa  responden  yang  memiliki  status  gizi normal  mayoritas  ada  pada  responden dengan  konsumsi  energi  yang  baik  yaitu sebanyak  30  orang  (63,8%).  Sedangkan responden  yang  memilki  status  gizi  gemuk didominasi oleh responden dengan konsumsi energi yang sedang yaitu sebanyak 9 orang (90%). Hal ini dikarenakan  pengetahuan  siswa  sebagian besar baik (35,1%) sehingga tingkat konsumsi  energi  juga  baik  (82,5%)  yang mengakibatkan  status  gizi  normal  (54,4%). Sedangkan  pada  siswa  yang  mempunyai status gizi gemuk, tingkat konsumsi energinya  sedang,  hal  ini  dikarenakan  pada siswa yang berstatus gizi gemuk mengurangi  konsumsi  energinya  karena melakukan diet penurunan berat badan.
Dari  hasil  uji  statistik  Chi-Square antara  tingkat  konsumsi  protein  dengan status gizi  diperoleh  nilai  p  =  0,003  Dengan nilai  p  <  (α  =  0,05),  maka  dengan  demikian dapat disimpulkan bahwa hipotesis penelitian (Ha) diterima dan H0 ditolak, yang artinya  ada  hubungan  antara  konsumsi energi  dengan  status  gizi  siswa  di  SMP  3 Jorong Kabupaten Tanah Laut.
Hal  ini  sama  dengan  hasil  penelitian yang  dilakukan  oleh  Sutardji  dan  Azinar  M (13) yang menunjukan bahwa ada hubungan antara  tingkat  konsumsi  energi  dan  status gizi.  Oleh  Karena  itu  dapat  diambil kesimpulan  bahwa  ada  hubungan  antara tingkat konsumsi energi dan status gizi.
Dengan demikian siswa dengan tingkat  konsumsi  energi  yang  berbeda, maka status gizinya akan berbeda. Jadi bila konsumsi  energinya  baik  maka  status gizinya  akan  cenderung  normal,  sebaliknya jika  konsumsi  energi  kurang  atau  defisit maka  status  gizinya  cenderung  kurang.
Akan  tetapi  pada  penelitian  ini  siswa  yang konsumsi energinya cukup cenderung status gizinya  gemuk.  Hal  ini  dikarenakan  tidak hanya  energi  yang  mempengaruhi  status gizi,  akan  tetapi  ada  faktor-faktor  lain  yang mempengaruhi  seperti  olahraga.  Walaupun konsumsi  energinya  cukup,  tetapi  orang tersebut  jarang  berolahraga  maka  dapat membuat  status  gizinya  gemuk,  karena dengan berolahraga dapat menambah energi.
Dari  hasil  penelitian  tersebut  di  atas, menunjukkan  bahwa  memiliki  pengaruh terhadap  status  gizi.  Bila  konsumsi  energi melalui  makanan  kurang  dari  energi  yang dikeluarkan  maka  tubuh  akan  kekurangan energi  (10).  Akibat  yang  dapat  ditimbulkan adalah  tubuh  akan  mengalami  ketidak seimbangan (energi negatif), sehingga berat badan  kurang  dari  berat  badan  seharusnya (ideal).  Sebaliknya,  bila  konsumsi  energi yang  diperoleh  dari  makanan  melebihi energi  yang  dikeluarkan  maka  kelebihan energi tersebut akan disimpan dalam bentuk lemak  tubuh,  akibatnya  terjadi  berat  badan yang  melebihi  berat  badan  idealnya  (terjadi kegemukan).
C. Hubungan  Tingkat  Konsumsi  Protein dengan Status Gizi
Dari  hasil  penelitian  diketahui  bahwa responden  yang  memiliki  status  gizi  normal mayoritas  ada  pada  responden  dengan konsumsi  protein  yang  baik  yaitu  sebanyak 30  orang  (62,5%).  Sedangkan  responden yang  memilki  status  gizi  gemuk  didominasi oleh  responden  dengan  konsumsi  protein yang  sedang  yaitu  sebanyak  8  orang (88,9%).  Hal  ini  dikarenakan  pengetahuan siswa sebagian besar baik (35,1%) sehingga tingkat  konsumsi  protein  juga  baik  (62,5%) yang  mengakibatkan  status  gizi  normal (54,4%).  Sedangkan  pada  siswa  yang mempunyai  status  gizi  gemuk,  tingkat konsumsi proteinnya sedang, hal ini dikarenakan  pada  siswa  yang  berstatus  gizi gemuk  tidak  harus  mengurangi  konsumsi proteinnya, tetapi energinya untuk melakukan diet penurunan berat badan.
Dari  hasil  uji  statistic  Chi-Square antara  tingkat  konsumsi  protein  dengan status gizi  diperoleh  nilai  p  =  0,008  Dengan nilai  p  <  (α  =  0,05),  maka  dengan  demikian dapat disimpulkan bahwa hipotesis penelitian (Ha) diterima dan H0 ditolak, yang
artinya ada hubungan antara tingkat konsumsi protein dengan status gizi siswa di SMP 3 Jorong Kabupaten Tanah Laut.
Hasil  ini  sama  dengan  hasil  penelitian yang  dilakuan  oleh  Sutardji  dan  Azinar  M. (13) yang menunjukkan bahwa ada hubungan  antara  tingkat  konsumsi  protein dan  status  gizi.  Oleh  Karena  itu  dapat diambil  kesimpulan  bahwa  ada  hubungan antara  tingkat  konsumsi  protein  dan  status gizi.
Tingkat  pendidikan  orang  tua  juga dapat berpengaruh pada pemenuhan kebutuhan  pangan  dalam  keluarga.  Tingkat pendidikan berhubungan erat dengan pengetahuan, karena semakin tinggi pendidikan maka semakin besar kesempatan untuk memperoleh pengetahuan yang lebih luas, demikian pula halnya  dengan  pengetahuan  tentang  gizi dan kesehatan. Orang tua yang berpendidikan  tinggi  diharapkan  memiliki pengetahuan  gizi  dan  kesehatan  yang  lebih baik  sehingga  memungkinkan  dimilikinya informasi  tentang  gizi  dan  kesehatan  yang lebih  baik  dan  mempengruhi  konsumsi pangan  melalui  cara  pemilihan  bahan makan  sehingga  mempengaruhi  status  gizi anaknya.
Dari  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  semakin  baik  tingkat  konsumsi protein  (TKP)  maka  semakin  baik  pula status  gizi  anak-anak  asuh  tersebut.  Hal  ini sesuai  dengan  teori  bahwa  kebutuhan konsumsi  protein  pada  usia  remaja  (10-18 tahun)  mengalami  kenaikan  sejalan  dengan proses  pertumbuhan  yang  pesat.  Dengan kata  lain,  kebutuhan  protein  itu  berbanding lurus dengan berat badan seseorang (status gizi).  Jadi  jika  konsumsi  protein  yang diperoleh dari makanan itu memenuhi angka kecukupan  protein  yang  dianjurkan  (TKP baik),  maka  akan  diperoleh  status  gizi  yang baik (14).

## Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  ini  maka  dapat diambil kesimpulan, yaitu:
Ada  hubungan  antara  pengetahuan dengan  status  gizi  siswa  di  SMP  3  Jorong Kabupaten  Tanah  Laut  diperoleh  nilai  p  = 0,022 dengan nilai p < (α = 0,05).
Ada hubungan antara konsumsi energi dengan  status  gizi  siswa  di  SMP  3  Jorong
Kabupaten  Tanah  Laut  diperoleh  nilai  p  = 0,002 dengan nilai p < (α = 0,05).
Ada hubungan
antara tingkat konsumsi protein dengan status gizi siswa di SMP  3  Jorong  Kabupaten  Tanah  Laut diperoleh nilai p = 0,005 dengan nilai p < (α = 0,05).

## Daftar Pustaka
1.  Rany  Sekar  Pratiwi  &  Irianto  Aritonang.
2008.  Korelasi  Asupan  Energi  dan Protein  Dengan  Status  Gizi  pada Remaja di Lapas Anak Kutoarjo Purworejo, Jawa Tengah. Jurnal Nutrisia, 9 (2): 110-113.
2.  Arisman. 2002.  Gizi  dalam Daur Kehidupan.  Bagian  Ilmu  Gizi  Fakultas
Kedokteran Universitas Palembang. Proyek Peningkatan Penelitian Pendidikan Tinggi. Depdiknas, Jakarta.
3.  Wahyu,  T.  D.  2010.  Hubungan  Tingkat Konsumsi  Makan  dan  Status  Gizi dengan  Prestasi  Belajar  Santriwati Kelas  2  SMA  Pondok  Pesantren Modern  Islam  Assalaam  Sukoharjo.
Skripsi.  Universitas  Muhammadiyah, Surakarta.
4.  Sediaotama, Achmad Djaeni. 2004. Ilmu Gizi Jilid 1. Dian Rakyat, Jakarta.
5.  Permaisih.  2003.  Status  Gizi  Remaja
dan Faktor-Faktor yang
Mempengaruhinya.
Available from: http://digilib.litbang.depkes.go.id/go.php ?id=jkpkbppk-gdl-res-2003-permaisih- 886-gizi [Accessed 9 November 2012].
6.  Badan  Penelitian  dan  pengembangan Kesehatan.  2010.  Riset  Kesehatan Dasar. Kementrian Kesehatan RI,
Jakarta.
7.  Hendrayati,  Salmiah  &  Lydia  Fanny. 2010.  Hubungan Pengetahuan Gizi dan Pola Makan dengan Status Gizi Remaja di SMP Negeri 4 Tompobulu Kabupaten Bantaeng.  Jurnal  Media  Gizi  Pangan,
IX: 1-5.
8.  Badan  penelitian  dan  pengembangan kesehatan.  2009.  Laporan  hasil  Riset kesehatan  dasar  (Riskesdas)  Provinsi Kalimantan Selatan Tahun 2007.
Departemen kesehatan RI, Jakarta.
9.  Depkes  Kabupaten  Tanah  Laut.  2009. Profil  Kesehatan  Kabupaten  Tanah Laut.  Depkes  Kabupaten  Tanah  Laut, Pelaihari.
10.  Almatsier,  Sunita.  2003.  Prinsip  Dasar Ilmu  Gizi.  PT.  Gramedia  Pustaka Utama, Jakarta.
11.  McCarty  B,  Mellin  L.  Obesity.  Dalam  :
Rickert  VI,  editor.  1996.  Adolescent Nutrition: Assessment And Management. Chapman & Hall;. Amerika Serikat, p. 199-219. 12.  Sri  Kencanawati.  2006.  Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Tingkat Konsumsi  dengan  Status  Gizi  Siswa MTS  Negeri  Pandawan  Kecamatan Pandawan  Kabupaten  Hulu  Sungai Tengah  Tahun  2005.  KTI.  Poltekkes, Banjarmasin.
13.  Sutardji  dan  Azinar,  M.  2007.  Tingkat Konsumsi Energi dan Konsumsi Protein Serta Hubungannya dengan Status Gizi Anak  Asuh  Usia  10-18  Tahun  (Studi pada  Penyelenggaraan  Makanan  di Panti Asuhan Pamardi Putra Kabupaten Demak). Available
from:
http://journal.unnes.ac.id/index.php/kem as/article/download/604/556  [Accessed 25 Januari 2012].
14.  Almatsier,  Sunita.  2011.  Gizi  Seimbang dalam  Daur  Kehidupan.  Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.