## Jagro
Jurnal Media Pertanian, 6(2) Oktober 2021, pp.80-89 Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503-1279 (Print) | ISSN 2581-1606 (Online) | DOI 10.33087/jagro.v6i2.119 Publisher by : Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
Efektivitas Kitosan Cangkang Keong Mas Dalam Mengendalikan Penyakit Yang Disebakan Virus Pada Tanaman Cabai( Capsicum annuum L)

## *Doris Olviari Hamta, Asniwita, dan Novalina
Program Studi Magister Agroekoteknologi Universitas Jambi *e-mail korespondensi : dorisolviari@gmail.com
Abstract. Chili  is  a  herbaceous  plant  from  the  Solanaceae  family.  Chili  is  rich  in  vitamins  A  and  C,  niacin,  riboflavin  and thiamin, chili is used as a cooking spice and medicine. One of the obstacles to the low production of chili in Indonesia is caused by the attack of plant viruses, for that it is necessary to control the disease, one of which is using chitosan derived from  gold snail shells. The aim of the study was to determine the ability of golden snail chitosan in controlling diseases caused by the chili pepper  plant.  This  research  was  conducted  at  the  plant  experimental  garden,  Faculty  of  Agriculture,  Jambi  University.  The study  used  a  Randomized  Block  Design  (RBD),  which  consisted  of  7  treatments  and  4  replications  so  that  there  were  28 experimental units, each experimental unit consisted of 12 treatments: P0: Control, P1: Seeds soaked in gold snail shell chitosan suspension, P2: Seeds soaked in industrial chitosan suspension, P3: Seedlings Chitosan sprayed with golden snail chitosan, P4: Seeds soaked and sprayed with golden snail chitosan, P5: Chili seeds sprayed with industrial chitosan, P6: Seeds soaked and sprayed with industrial chitosan. curly disease caused by 26.7% lower than control by 46.7%. Seed treatment was soaked and sprayed  with  golden  snail  chitosan,  the  incidence  of  curly  disease  caused  was  39.6%  lower  than  the  control  at  58.3%.  The highest  peroxidase  enzyme  activity  was  found  in  the  treatment  of  seeds  soaked  in  golden  snail  chitosan  suspension  of 1.58631U/g/min  and  the  lowest  was  found  in  the  control  as  much  as  0.79649  U/g/min.  The  increase  in  peroxidase  enzyme activity was 13.05 - 99.16% . The vector insects found in this study were Bemisia tabaci and Aphis sp.
Keywords : Chitosan, golden snail shell, diseases caused by viruses.
Abstrak. Cabai merupakan tanaman perdu dari Famili Solanaceae . Cabai i kaya vitamin i A dan i C,niacin, i riboflavin dan i thiamin, cabai  dimanfaatkan  sebagai  salah  satu  bumbu  masak  dan  obat  –obatan.  salah i satu  kendala i rendahnya  produksi  cabai i di Indonesia  disebabkan i oleh  serangan  virus i tanaman,  untuk  itu  perlu  dilakuakan  pengendalian  penyakit,  salah  satunya menggunakan  kitosan  yang  berasal  dari  cangkang  keong  mas.  Penelitian  bertujuan  untuk  mengetahui  kemampuan  kitosan keong  mas  dalam  mengendalikan  penyakit i yang  disebabkan i oleh  virus  pada i tanaman i cabai.  Penelitian  ini  dilaksanakan  di Kebun  Percobaan  Tanaman  Fakultas  Pertanian  Universitas  Jambi.  Penelitian  menggunakan i Rancangan i Acak  Kelompok (RAK),  yang i terdiri i dari  7  perlakuan i dan  4 i ulangan  sehingga i terdapat  28  satuan  percobaan,setiap  satuan i percobaan terdiri i dari 12 Perlakuan adalah:P0:Kontrol,P1: Benih direndam disuspensi kitosan cangkang keong mas, P2 : Benih direndam disuspensi  kitosan  industrial,P3:Bibit  cabai  disemprot  dengan  kitosan  keong  mas,P4:Benih  direndam  dan  disemprot  dengan kitosan  keong  mas  ,  P5  :  Bibit  cabai  disemprot  dengan  kitosan  industrial,P6:Benih  direndam  dan  disemprot  dengan  kitosan industrial.Berdasarkan  hasil  penelitian  perlakuan  kitosan  benih  direndam  dan  disemprot  dengan  kitosan  industrial  intensitas penyakit keriting yang ditimbulkan yaitu 26,7 % lebih rendah dari pada kontrol sebesar 46,7 %. Perlakuan benih direndam dan disemprot dengan kitosan keong mas kejadian penyakit keriting yang ditimbulkan yaitu39,6 % lebih rendah daripada kontrol sebesar  58,3  %.  Aktivitas  enzim  peroksidase  yang  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  perlakuan  benih  direndam  disuspensi kitosan  keong  mas  sebesar1,58631U/g/min  dan  yang  terendah  terdapat  pada  kontrol  sebanyak  0,79649  U/g/min  peningkatan aktivitas  enzim  peroksidase  adalah  13,05  –  99,16  %.  Serangga  vektor  yang  ditemukan  dalam  penelitian  ini  adalah Bemisia tabaci dan Aphis sp. Kata Kunci : Kitosan,cangkang keong mas,penyakit yang disebabkan virus.

## PENDAHULUAN
Cabai  adalah  tanaman  dalam  dari  Solanaceae. i Beberapa  jenis  cabai i yang  dikenal i adalah  cabai i besar ( Capsicum i annuum ), C. i frutescens,  C. i baccatum,  C. i pubescens i dan  C. chinense . i Cabai  rawit i kaya  akan i vitamin  A dan i C,  niasin,  riboflavin i dan  tiamin  (AVRDC i 2003).  Cabai i (C.annuum)  merupakan  tanaman  hortikultura yang i banyak ditanam oleh petani i Indonesia. Memang cabai memiliki nilai ekonomi yang relatif tinggi (Najah, 2016). Produksi cabai merah di Jambi mengalami i fluktuasi i selama 5 tahun i terakhir, pada i tahun 2014 produksi cabai sebesar  36.715.000  ton,  kemudian  menurun  pada  tahun  2015  menjadi  30.341.000  ton  dan  meningkat  menjadi 39.523.000 ton pada i tahun i 2016, namun i pada tahun i 2017 dan 2018 terus menurun menjadi 31.572 ribu ton. Produksi cabai di Jambi pada i tahun 2019 i sebesar 42.698 ribu ton (Badan i Pusat Statistik, i 2019).
Salah satu kendala rendahnya hasil cabai di Indonesia disebabkan oleh virus tanaman. Pertumbuhan tanaman cabai yang terinfeksi virus umumnya terhambat dan hasil panen sangat berkurang (Monica, pinem dan Oemry 2017). Penyakit mosaik cabai merupakan salah satu penyakit utama yang disebabkan oleh virus dan dapat ditularkan dari tanaman yang sakit ke tanaman yang sehat melalui kutu daun (Gunaeni dan Wulandari, 2010).
Aktivitas ii virus yangi i sangat
tinggi ii diduga mempengaruhi ii metabolisme, sehingga dapat menurunkan i metabolit  primer i dan  pertumbuhan i tanaman.  Proses  metabolism  utama  adalah  fotosintesis i yang
𝐼= ∑(𝑛 𝑖 ×𝑣 𝑖 ) 𝑁×𝑉 ×100%
melibatkan pigmen i klorofil (Gonçalves, Vega, Oleivera dan Gomes. i 2005). Kitosan diyakini memiliki i efek insektisida i yang membunuh Aphis nerii i pada oleander i dan Spodoptera i littoralis pada i kapas  di i Mesir  (Badawy ii dan  ElAswad i 2012).  Aktivitas  insektisida  kitosan  telah dilaporkan  membunuh  70%-99%  padi Rhopalosiphum  (L.), kutu  daun  Metopolophium  dirhodum  (Walker), A. gossypii (Glover), Sitobion  avenae (Fabricius)  dan Myzus  persicae (  Sulzer)  menyerang  tanaman.  bunga Hyalopterus.  prem  (Goffroy)  (Zhang,  Tan,  Yuan  dan  rui.  2003).  Kitosan  juga  memiliki  efek  penghambatan  pada makanan kutu dan aktivitas insektisida i (Zhang et al . 2003), dan memiliki efek antibiotik dan antimikroba (Saguez, Hainez, Cherqui, Van, Jeanpierre, Lebon, Noiraud, Beaujean, Jouanin, Laberche I dan Vincent. i 2005).

## METODE i PENELITIAN
Penelitian i ini dilaksanakan i selama 6 bulan i dari bulan i Juli sampai i bulan November 2020 bertempat i di Kebun Percobaan Tanaman i Universitas i Jambi.
Bahan yang i digunakan pada i penelitian ini i adalah cangkang keong mas, kitosan industrial (CV. Chimultiguna Bio  Indonesia),  Asam  asetat,  Natrium  hidroksida  (Merck),  Asam  klorida  (Merck),  pH,  Aquades,  Bufferfosfat, polybag, benih  cabai  keriting  varietas  Laris,  pupuk  kandang.  Alat  yang  digunakan  adalah  labu  ukur,  gelas  piala, label,  gelas  beker,  cangkul,  alat  dokumentasi  (handphone  android),  timbangan  analitik,  meteran,  kain  saring, plastik, gelas ukur dan pemanas.
Penelitian dilaksanakan dilapangan dengan menggunakan i Rancangan i Acak Kelompok (RAK), yang i terdiri i dari 7 perlakuan i dan 4 i ulangan sehingga i terdapat 28 satuan i percobaan, setiap satuan percobaan terdiri dari atas 12 tanaman sehingga terdapat 336 tanaman. Perlakuan adalah perendaman benih cabai dengan kitosan dan penyemprotan pada bibit umur 2 minggu dipersemain. Perlakuan adalah : P0: Kontrol (Tanpa Kitosan), P1: Benih direndam disuspensi kitosan cangkang keong mas, P2 : Benih direndam disuspensi kitosan industrial, P3  : Bibit cabai  umur  2  minggu  disemprot  dengan  kitosan  keong  mas,  P4  :  Benih  direndam  dan  disemprot  dengan  kitosan keong mas pada umur 2 minggu, P5 : Bibit cabai umur 2 minggu disemprot dengan kitosan industrial, P6 : Benih direndam  dan  disemprot  dengan  kitosan  industrial  pada  umur  2  minggu,  Data i hasil  pengamatan i dianalisis secara i statistik i dengan i menggunakan  analisis  ragam, i dilanjutkan i dengan  uji i beda  nila  irata-rata  menggunakan uji DNMRT ( Duncan New Multiple i RangeTest ) pada taraf i ɑ 5%.
Langkah pertama melakukan preparasi sampel meliputi pengambilan cangkang, pembersihan, menghaluskan, kemudian dipisahkan  antara daging dan cangkang lalu dicuci sampai bersih, dikeringkan di bawah cahaya matahari selama  2  hari  dan  terakhir  menghaluskancangkang  dengan  menggunakan  penggilingan  sampai  halus  lalu  diayak, Metode  yang  digunakan  dalam  pembuatan  kitosan  adalah  metode  Hong  (1989),  dengan  rangkaian  pengerjaan deproteinase, demineralisasi, deasitilasi.
Benih  cabai  disemai  pada  polybag  berisi  media  tanam  steril  berupa  tanah  lempung  berpasir  dan  pupuk kandang 2:1 disemai 3 benih perpolibag, setelah bibit berumur 2  minggu dipilih satu bibit yang pertumbuhannya paling baik. Penyemprotan kitosan pada bibit cabai dilakukan pada umur 2minggu.
Lahan sebagai tempat penelitian dibersihkan dari gulma, pengolahan tanah yang diterapkanadalah maximum tillage (olah  tanah  maksimal).  Pengolahan  tanah  pertamai  dilakukandengancara  mencangkul  tanah  dengan kedalaman 20 cm namun masih berbentuk bongkahan, diikutipengolahan tanah keduayang bertujuan menghaluskan tanah.  Kemudian  dilanjutkan  denganpembuatan  petakan,  Ukuran  petak  percobaan  80  cm  x  2,5  m  Jarak  antar petakan  80  cm  dan  jarakantar  ulangan  100  cm.  Pemberian  pupuk  kandang  dengan  dosis  5  ton/ha  dan Setiappetakanterdiridari 12 tanaman dan dipasangmulsaplastik padasetiap bedengan.
Bibit  cabai  berumur  4  minggu  dipindahkan  kepertanaman  cabai  dengan i jarak  tanam i 40 i cmx i 30 i cm, Pemeliharaan meliputi penyiraman, pembersihan gulma dan pemasangan lanjaran padatanaman cabai. Penyiraman dilakukan  pagi  hari  jika  tidak  hujan,  pembersihan  gulma  dilakukan  2minggu  sekali  dan  pemasang  lanjaran dilakukan pada saat pemindahan cabai kelapangan. Tujuandaripemasangan lanjaranini supayatanamantidakrebah. Variabelpengamatan dalampenelitianini adalah:

## 1. IntensitasPenyakitVirus
Pengamatan  intensitas  penyakit  dilakukan  4  kali  pengamatan  yaitu  tanaman  berumur  7,  14,21,dan  28 hari.Intensitas penyakit dihitungdengan rumus(Dolores,1996) :
Keterangan:          I  =  intensitas  penyakit; ni =  jumlah  tanaman  yang  termasuk  kedalam  skala  ke i;  vi =  nilai skoring i gejala ke – i; N i =jumlah tanaman yang diamati dan V i =nilai skoring tertinggi
P = × 100% 𝑛 𝑁
2. Kejadiani Penyakit
Pengamatan  kejadian  penyakit i dilakukan  terhadap  jumlah i tanaman  yang i menunjukkan  gejala i dan jumlah i seluruh  tanaman i cabai  yang i ada  disetiap  lokasi  pengamatan. i Nilai  kejadian  penyakit i dihitung menggunakan i rumus (Natawigena, i 1993):
Keterangan : P = persentase tanaman terinfeksi penyakit n = jumlah tanaman yang terinfeksi N = jumlah seluruh tanaman yang diamati

## 3. PopulasiSeranggaVektor
Populasi serangga vektor dihitung setelah pengamatan intesitas virus pada tanaman cabaihal ini dilakukan karena  sifat  virus  mudah  menular  dengancara  menghitung i jumlah i semuaseranggavektor  pada i tiap i tanaman secara i langsung.
4. Aktivitas i Enzim i Peroksidase Analisis aktivitas i enzim i peroksidase dilakukan dengan metode Kardan Mishra i (1976). Analisis i dilakukan terhadap daun tanaman sampel yang digunakan 1 gram sampel dalam keadaan segar.

## HASIL i DAN i PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada dua jenis penyakit yang i disebabkan oleh virus: rambut keriting dan penyakit  mosaik.  Gejala  mosaik  dan  penyakit  virus  Keriting  tidak  ditemukan  pada  pengamatan  7  hst  (hari  setelah tanam),  dan  gejala  baru  muncul  pada  pengamatan  14  hst.  Gejala  penyakit  keriting  pada  tanaman  cabai  dimulai dengan pucuk, daun, urat menjadi bening dan kuning bening, urat menebal, daun mengering dan daun berkontraksi bila  terjadi  infeksi  tambahan.  Kemudian  tanaman  stagnasi  menunjukkan  gejala  kuning  cerah  (Gbr.  4).  ),  Dalam penelitian ini, gejala penyakit mosaik cabai (Gambar 5) adalah lesi lokal, fenomena mosaik ringan, fenomena mosaik serius, deformasi daun dan tanaman kerdil.

## Gambar 1. Penyakit keriting

## Gambar 2. Penyakit mosaik
Penyakit keriting pada cabai

## Intensitas penyakit keriting pada cabai
Hasil i analisis  ragam i menunjukan  bahwa i pemberian  perlakuan  kitosan  berpengaruh i nyata  terhadap  intensitas penyakit keriting pada tanaman cabai pada pengamatan 14, 21 dan 28 hst nilai rata – rata intensitas penyakit keriting pada masing-masing perlakuan disajikan i pada Tabel i 3. Perlakuan pemberian kitosan tidak berbeda nyata antar satu dan lain nya tetapi berbeda nyata dengan kontrol ( tanpa kitosan keong mas dan industri). Perlakuan tanpa kitosan keong  mas  dan  industri  menunjukkan  intensitas  penyakit  tertinggi  yaitu  46,3% i (Tabel  3)  dan i yang  terendah  pada perlakuan  benih  direndam  dan  disemprot  dengan  kitosan  industrial  yaitu  sebesar  26,7%.  Pada  pengamatan,i14, 21 i dan i 28 i hari setelah i tanam menunjukan terjadinya peningkatan intensitas penyakit keriting.

## Kejadian penyakit keriting pada cabai
Hasil ii analisis  ragam i menunjukan  bahwa i pemberian  kitosan  berpengaruh i nyata i terhadap  kejadian  penyakit keriting  pada  tanaman  cabai  pada  pengamatan  14,  21  dan  28  hst.  Nilai  rata  –  rata  kejadian  penyakit  keriting  pada masing-masing perlakuan disajikan i pada Tabel i 4.  Hasil pengamatan kejadian penyakit keriting pada tanaman cabai perlakuan  tanpa  kitosan  keong  mas  dan  industri  menunjukkan  kejadian  penyakit  tertinggi  yaitu  58,3%,  sedangkan yang terendah pada perlakuan benih direndam dengan kitosan keong mas dan disemprot dengan kitosan keong mas pada  umur  2  minggu  menunjukkan  kejadian  penyakit  sebesar  39,6%.  Pengamatan  pada  14, i 21  dan i 28  hari i setelah tanam i menunjukan terjadinya peningkatan kejadian penyakit keriting.

## Penyakit mosaik pada cabai Intensitas penyakit mosaik pada cabai
Hasil i analisis  ragam i menunjukan  bahwa i pemberian  kitosan  berpengaruh i nyata  terhadap  intensitas  penyakit mosaik  pada  tanaman  cabai  pada  pengamatan  14,  21  dan  28  hst.  Nilai  rata  –  rata  intensitas  penyakit  mosaik  pada masing-masing perlakuan i disajikan pada Tabel i 5. Intensitas penyakit mosaik tertinggi terdapat pada perlakuan bibit cabai umur 2 minggu disemprot dengan kitosan industrial sebesar 36,7% sedangkan yang terendah pada perlakuan bibit  cabai  umur  2  minggu  disemprot  dengan  kitosan  keong  mas  sebesar  22,1%.  Intensitas  penyakit  mosaik  pada pengamatan 14, 21 sampai 28 hari setelah tanam menunjukan peningkatan intensitas penyakit mosaik.

## Kejadian penyakit mosaik pada cabai
Hasil  analisis  ragam  menunjukan  bahwa  pemberian  kitosan  berpengaruh  nyata  terhadap  kejadian  penyakit mosaik  pada  tanaman  cabai  pada  pengamatan  14, i 21  dan i 28  hst i (hari i setelah  tanam).  Nilai  rata  –  rata  intensitas penyakit keriting pada masing- masing perlakuan disajikan pada Tabel 6. Kejadian penyakit mosaik pada perlakuan bibit  cabai  umur  2  minggu  disemprot  dengan  kitosan  industrial    menunjukkan  kejadian  penyakit  yang  tertinggi sebesar 43,8% dan yang terendah pada perlakuan bibit cabai umur 2 minggu disemprot dengan kitosan keong  mas sebesar 27,1%. Pengamatan  pada 14, 21 sampai 28 hari setelah tanam menunjukan peningkatan kejadian penyakit mosaik.
Gambar 3. Bemisia  tabaci
Gambar 4. Aphis sp.

## Serangga vektor
Hasil pengamatan pada penelitian menemukan 2 jenis serangga vektor yaitu kutu putih dan Aphids, Kutu putih ( B. tabaci ) ada disetiap perlakuan sedangkan Aphis sp. hanya terdapat pada perlakuan tanpa kitosan keong mas dan industri,  Benih  direndam  disuspensi  kitosan  cangkang  keong  mas,  bibit  cabai  umur  2  minggu  disemprot  dengan kitosan keong mas, dan Bibit cabai umur 2 minggu disemprot dengan kitosan industrial .
Aktivitas i Enzim i peroksidase Hasil aktivitas i enzim i peroksidase pada tanaman cabai menunjukkan aktivitas tertinggi terdapat pada perlakuan benih direndam disuspensi kitosan cangkang keong mas dan yang terendah pada perlakuan tanpa kitosan keong mas dan industri Tabel 9. Aktivitas enzim peroksidase perlakuan dengan kitosan cangkang  keong  mas lebih tinggi dari
Doris  Olviari  Hamta,  Asniwita,  dan  Novalina. Efektivitas  Kitosan  Cangkang  Keong  Mas  Dalam  Mengendalikan  Penyakit Yang Disebakan Virus Pada Tanaman Cabai (Capsicumannuum L )
perlakuan yang diberi kitosan industri.
Berdasarkan  penelitian  ditemukan  2  jenis  penyakit  yang  disebabkan  oleh  virus  yaitu  penyakit  keriting  dan mosaik.  Gejala  penyakit  virus  mulai  ditemukan  pada  pengamatan  14  Hst.  Gejala  penyakit keriting yang i ditemukan i pada penelitian adalah i daun i -daun i muda i yang i terserang  mengalami vein clearing , menguning dan berkembang  menjadi i warna i kuning i (Gambar  3)  sama  yang  dideskripsikan  oleh  Barrow,  Hidayat,  Frohlich i dan Subandiyah i (2008)  gejala i penyakit i keriting i pada i tanaman i cabai i terserang  mengalami vein  clearing dimulai dari daun– daun pucuk berkembang menjadi warna kuning jelas, tulang daun menebal dan daun menggulung keatas.
Gejala  penyakit  mosaik  pada  pengamatan  pada  tanaman  yang  terinfeksi  penyakit  mosaik  memperlihatkan gejala mosaik yang muncul berupa klorosis dengan perubahan warna daun menjadi belang hijau kekuningan dengan tingkat  keparahan  yang  berbeda.  Taufik  (2013)  melaporkan  tanaman  yang  terinfeksi  oleh  penyakit  mosak  berupa gejala  lokal  kemudian  menyebar  menjadi  gejala  sistemik,  yakni  munculnya  mosaik  yang  diikuti  dengan  klorosis kemudian menyebar keseluruhan bagian tanaman dan serangan lebih lanjut menyebabkan malformasi.
Hasil i penelitian i menunjukkan i bahwa i perlakuan  kitosan  pada  tanaman  cabai  menunjukkan  intensitas  dan kejadian  penyakit  keriting  lebih  rendah  dibandingkan  perlakuan  tanpa  kitosan  keong  mas  dan  industri,  Hal  ini membuktikan bahwa kitosan mampu menghambat intensitas penyakit keriting pada tanaman cabai. Liy, Yin, Wang, Zhao,  DU,  dan  Li i., (2009)  menyatakan  bahwa  kitosan  dapat  meningkatkan  ketahanan  tanaman  terhadap  stres dengan menginduksi produksi nitrit oksida dan hydrogen peroksida.
Kitosan juga dapat i menonaktifkan i sintesis i mRNA i yang i dikodekan oleh i gen i untuk i metabolik i dan i infeksi i dari i virus i atau i viroid i (Kulikov, Chirkov, Ilina, Lopatin dan Varlamov i .,2006 i ). Penelitian  Nur  s  IY, (2019)  menyatakan  bahwa  intesitas  penyakit  TMV  dengan  menggunakan  kitosan  industri sebesar  41,67  %  sedangkan  pada  perlakuan  kontrol  sebesar  63,89%.  Tanaman  yang  disemprot  dengan  kitosan kejadian  penyakit  yang  sebabkan  oleh  BCMV  lebih i rendah  dibandingkan i dengan i tanaman  kontrol i tanpa perlakuan i kitosan (Megasari, Damayanti dan Santoso 2014).
Berdasarkan  hasil  penelitian  bahwa  perlakuan  bibit  cabai  disemprot  dengan  kitosan  keong  mas  intesitas  dan kejadian  penyakit  mosaik  lebih rendah  dari  perlakuan  kontrol tanpa  kitosan  keong  mas  dan  industri  dan  perlakuan kitosan lain nya, bahkan ada perlakuan kitosan yang lebih tinggi dari pada kontrol. Kulikov et a,l menyatakan bahwa aktivitas  langsung  kitosan  terhadap  virus  telah  terbukti  bervariasi  sesuai  dengan  berat  molekul,  Namun  tidak  ada penelitian  yang  menyelidiki  efek  ini  yang  secara  jelas  membuktikan  kemampuan  kitosan  dalam  menonaktifkan virus  secara  sempurna.  Tanaman  yang  terserang  virus  dalam  menghasilkan  klorofil  a  dan  b  serta  karotenoid  akan mengalami  penurunan  dan  tidak  dapat  menghasilkan  senyawa  fosofrilase  yang  memiliki  peran  sebagai  senyawa untuk pertumbuhan dan juga perkembangan dari tanaman. Senyawa tersebut antara lain asam organik, asam amino, gula serta protein. Penurunan dari senyawa tersebut dapat menyebabkan gejala muncul dan intensitas dari penyakit akan semakin tinggi (Hidema, Makino, Kurita, Mae i dan Ohjima 1992).
Kitosan  merupakan  senyawa  kimia  yang  dapat  membantu  untuk  mengaktifkan  sistem  pertahanan  tanaman yang selanjutnya menginduksi pertahanan yang terdiri dari protein defensif atau pathogenesis related (PR). Protein tersebut  dapat  melindungi  tanaman  dari  serangan  patogen.  PR  protein  mempunyai  peran  untuk  mencegah multiplikasi,  penyebaran  serta  lokalisasi  virus  pada  jaringan  tanaman  yang  terserang.  PR  protein  ini  akan terakumulasi  pada  bagian jaringan  yang  terinfeksi  (Naylor,  Murphy,  Berry  dan  Carr  1998).  Hal  ini  menunjukkan bahwa kitosan mampu menghambat penyebaran virus secara sistemik pada tanaman. Proses penyebaran dan replikasi
Doris  Olviari  Hamta,  Asniwita,  dan  Novalina. Efektivitas  Kitosan  Cangkang  Keong  Mas  Dalam  Mengendalikan  Penyakit Yang Disebakan Virus Pada Tanaman Cabai (Capsicumannuum L )
dari virus mampu dihambat baik dengan pemberian kitosan sehingga perlakuan dengan kitosan dapat menyebabkan infeksi sistemik dari virus tidak dapat berkembang (Chirkov, 2002,).
Serangga vektor adalah faktor yang berperan sangat penting dalam penyakit yang disebabkan oleh virus pada tanaman  cabai  pada  pengamatan  penelitian  ditemukan  2  jenis  serangga  vektor  yang  berada  pada  tanaman  cabai yaitu i kutu i kebul i Bemisia i tabaci i dan Aphis  sp .  Serangga  ini  termasuk  dalam  kelompok  serangga  penusuk penghisap.  Serangga  vektor  dan ihubungannya  dengan  penyakit  yang  disebabkan  oleh  virus  cabai  ini  bersifat nonpersisten.
Kutu i putih  ( B.  tabaci ) i adalah  merupakan i vektor  geminivirus  yang i memiliki i daerah  penyebaran i yang luas i terutama  di i daerah  tropik i dan  sub i tropik.  Hasil i penelitian  yang i dilakukan  oleh  Nur  Aeni i (2007). i Aktivitas kutu i kebul  baru i meningkat  setelah i tanaman  mulai i berbunga  hingga ii awal  pengisian i buah.  Peranan  serangga vektor iii B.  tabaci i sangat i penting i dalam  menularkan  virus  pada  tanaman  cabai  (Trisno,   SriIshak  2010).  Duriat (2009)  melaporkan  bahwa  pada  percobaan  dengan  menggunakan  satu  imago B.tabaci dapat  menularkan geminivirus i dan menyebabkan tanaman cabai kecil menjadi sakit. Yuliani dan Dewi (2015 i ) juga menyatakan virus yang ditularkan oleh kutu kebul (kutu putih) diantaranya adalah i kelompok i geminivirus yang i dapat i menyerang i tanaman i cabai.
Aktivitas ii kutu kebul baru ii meningkat setelah ii tanaman mulai i berbunga hingga i awal pengisian i buah.  Peranan serangga  vektor B.  tabaci sangat  penting  dalam  menularkan  virus  pada  tanaman  cabai  (Trisno et  al. 2010).  Pada penelitian  ini  jumlah A.gossypii banyak  ditemukan  pada perlakuan  kontrol  tanpa  kitosan  keong  mas  dan  industri dibandingkan  dengan  tanaman  perlakuan  kitosan  (Tabel  8). i Hal  ini  menunjukkan i bahwa  kitosan i memiliki efek i antixenosis  sehinggai  secara  nyata i mempengaruhi  preferensi i makan A. i gossypii. Kitosan i menstimulasi tanaman i untuk  memproduksi i antibodi  sistemik i dengan  menghasilkan i efek  repelen i yang  menghalangi i serangga untuk i makan (Zeng, Luo, Tu 2012). Berdasarkan  hasil  penelitian  Aktivitas i enzim i peroksidase i pada i tanaman i kontrol i yaitu  sebesar i 0,79649 U/g/min (Tabel 9) protein. Adanya aktivitas enzim i peroksidase i pada i tanaman i yang i tidak i diberi i perlakuan i menunjukkan i bahwa i enzim i peroksidase i secara i alami i terdapat i pada. Siegel i ( 1993 i ) menyatakan bahwa enzim i peroksidase banyaki t erdistribusi dialami i dan dapat i ditemukan pada i tanaman, hewan i dan i mikroorganisme. Enzim i peroksidase pada i tanaman cabai i selain berfungsi dalam i sistem pertahanan i tanaman,  juga i dapat i berfungsi  sebagai i katalisator  reaksi  oksidatif  capsaicin  didalam  menghasilkan capsaicin (Diaz, Pomar, Bernali dan Merino 2004).
Enzim  peroksidase  adalah  indikatoriterjadinya  induksi  resistensi  secara  local  maupun sistemik  (El-Mougy, Abdel, Lashim dan Megahed 2013). Fungsi enzim peroksidase dalam sistem pertahanan tanaman diantaranya adalah memperkuat dinding sel melalui pembentukan  protein  struktural  pada  dinding sel  tanaman  dan  biosintesis  lignin (Stermer,1995).  Menurut  Vidhyasekaran(2004)  enzim  peroksidase  berperan  sebagai  katalis  dalam  polimerasi monolignol  untuk  membentuk  dinding  sel tanaman.  Selain i itu  enzim peroksidase dapat  berfungsi  sebagai katalis reaksi oksidasi senyawa i fenolik menjadi senyawa kuinon dan menghasilkan H2O2 yang toksik  bagi pathogen (Turk1993)  Bell (1988 i ) menyatakan bahwa enzim peroksidase juga dapat mengkatalisas pembentukan senyawa- senyawa metabolit sekunder yang bersifat toksik sebagai reaksi adanya serangan i patogen i . Berdasarkan hasil penelitian aktivitas i enzim i peroksidase terhadapap tanaman i yang i diberi perlakakuan  kitosan lebih ii tinggi  dibandingkan ii dengan ii tanaman  kontrol i dan  juga  persentase peningkatan  aktifitas  enzim  peroksidase terlihat  bahwa  tanaman  cabai  yang  diberi  perlakuan  dengan  kitosan  lebih  tinggi  13,05  –  99,16  %  dibandingkan dengan kontrol. Hal ini i menunjukkan bahwa induksi i ketahanan yang i ditunjukkan oleh i kitosan mampu meningkatan aktivitas  enzim  peroksidase. i Van  Loon,   Pierpoint, Boller  dan  Conejero  (1994  )  menyatakan  bahwa  peroksidase merupakan  suatu kelompok  PR  protein  (Pathogenesisi  Related protein)  dari  golongan  PR-9 yang terakumulasi pada i saat i tanaman sakit i atau i sejenisnya .
Menurut  Zhou,  Liu,  Chen,  Yu,  Yang,  dan  Wang  (1992)  peningktan  aktifitas  enzim  peroksidase diakibatkan i tanaman  terinfeksi ii virus  yang ii akan  berkorelasi ii dengan  tingkat i ketahanan  terhadap i virus.  Senyawa kitosan  yang  masuk  melalui  stomata  merupakan  penentu  mekanisme  pertahanan  tanaman  terhadap  virus.  Souza, Oliveira, Peresi, Oliveriai dan Purcinoi (2003) menyatakan bahwa aktivitas enzim peroksidase merupakan indikator respons pertahanan tanaman terhadap infeksi virus. Kitosan menginduksi ketahanan tanaman  terhadap  virus melalui aposisi  kalose  ( callose  apposition )  dan  meningkatkan  produksi  etilen  (Iriti,  Castorina,  Vitalini,  Mignani,  Soave, Fico dan Faoro 2010 ).
Doris  Olviari  Hamta,  Asniwita,  dan  Novalina. Efektivitas  Kitosan  Cangkang  Keong  Mas  Dalam  Mengendalikan  Penyakit Yang Disebakan Virus Pada Tanaman Cabai (Capsicumannuum L )

## KESIMPULAN
Berdasarkan i penelitian i yang i telah i dilakukan i diperoleh i kesimpulan i yaitu:
1. Perlakuan  benih  direndam  dan  disemprot  dengan  kitosan  industrial  menunjukkann  intensitas  penyakit  keriting yang ditimbulkan yaitu 26,7 % lebih rendah dari pada kontrol sebesar 46,7 %. Perlakuan bibit cabai disemprot dengan  kitosan  keong  mas  menunjukkann  intensitas  penyakit  mosaik  sebesaar  22,1  %  lebih  rendah  dari perlakuan kontrol dan perlakuan kitosan lainnya.
2. Perlakuan benih direndam dan disemprot dengan kitosan keong mas kejadian penyakit keriting yang ditimbulkan yaitu  39,6  %  lebih  rendah  dari  pada  kontrol  sebesar  58,3  %.  Perlakuan  bibit  cabai  disemprot  dengan  kitosan keong  mas  menunjukkann  kejadian  penyakit mosaik  sebesaar  27,1  %  lebih  rendah  dari  perlakuan  kontrol dan perlakuan kitosan lainnya.
3. Aktivitas  enzim  peroksidase  yang  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  perlakuan  benih  direndam  disuspensi kitosan keong mas sebesar 1,58631 U/g/min dan yang terendah terdapat pada kontrol sebanyak 0,79649 U/g/min peningkatan aktivitas enzim peroksidase adalah 13,05 – 99,16 %.
Serangga vektor yang ditemukan penelitian ini adalah Bemisia tabaci dan Aphis sp.

## DAFTAR PUSTAKA
AVRDC.  2003.  Evaluation  of    phenotypic  and  molecular  criteria  for  the  identification  for Colletotrichum species causing Pepper Antrachnose in Taiwan, p. 58-59.
Badan Pusat Statistik. 2019. Produksi cabai besar, cabai rawit, dan bawang merah. Statistik Indonesia. Jakarta. Badawy MEI, i El-Aswad i A. i 2012.Insecticidal i activity of i chitosans of i different molecular i weights and i chitosan-metal complexes i against cotton i leafworm Spodoptera i littoralis and i oleander aphid i Aphis nerii . i Plant Protection Sci- ence i 48:131–141.
Bell AA. 1988. Biochemical mechanisms of diseases resistance.Annual i Review i Plant Physiology. 32: 21-28. Chirkov ii SN. 2002. The antiviral activity of chitosan (review). i Applied Biochemistry and Microbiology. i 38:1-8. De  Barrow  P  J,  Hidayat ii SH,  Frohlich i D,  Subandiyah i D  &  Shigenori i U. i 2008.  A i virus i and i its  vector, i Pepper Yellow  Leaf  Curl  Virus i and i Bemisia i tabac i, i two i new i Invaders i of i indonesia.  Biological i Invasions i 10 i (4): i 411-433.
Diaz  J,  Pomar  F,  Bernali  A  &  Merino  F.  2004.  Peroxidases  and  metabolism  of  capsaicin  in  Capsicum  anuum  L. Phytochemistry Reviews. 3: 141-157.
Dolores LM. 1996. Management of pepper viruses. Proceeding of the AVNET II Midterm Workshop AVRDC, ADB and PCARRD.
Duriat  AS. i 2009.  Pengendalian  penyakit  kuning  keriting  pada  tanaman  cabai  kecil. i Balai  Penelitian i Tanaman Sayuran. i Bandung. i El-Mougy i NS, i Abdel-Kader  MM, i Lashin  SM  & i Megahed  AA.  2013. i Fungicides  alternativesias  plant i resistance inducers i against foliar i diseases incidenceiof some i vegetables grown i under plastic i houses conditions. i International Journal i of Engineering i and Innovative i Technology (IJEIT). i 3:71-81. Gonçalves i MC, Vega i J, Oliveira i JG & Gomes i MMA. i 2005, i Sugarcane yellow i leaf virus i infection leadsito i alterations i in i photosynthetic i efficiency i and carbohydrate i accumulation in i sugarcane leaves, Fitopatol. i Bras . i 30(1):1-15.
Gunaeni i N,  &  Wulandari i AW. i 2010.  Cara i Pengendalian  nonkimiawi i terhadap  serangga i vektor  kutu i daun dan i intensitas  serangan i penyakit  virus i mosaik  pada i tanaman  cabai i merah. i Jurnal  Hortikultura, i 20(204):368- 376.
Hidema i J, Makino i A, Kurita i Y, Mae i T & Ohjima i K. i 1992. Changes i in the i level of i chlorophyll and i light-harvesting chlorophyll i a/b protein i PS II in i rice leaves i agent under i different irradiances i from full i expansion through i senescense, Plant i Cell Physiol i 33(8):1209-1214 Iriti i M,  Castorina i G,  Vitalini i S,  Mignani  I,  Soave i C,  Fico i G  &  Faoro i F. i 2010. i Chitosan i induced ethylenein i dependent i resistance i does i not i reduce i crop i yield i in i bean. BioControl, 54: i 241–247. Kar i M & Mishra i D. i 1976. Catalase i peroxidase i and i polyphenol i oxidase i activities i during i rice i leaf senescence. i Plant Physiol. i 57:315-319
Kulikov SN, Chirkov SN, Ilina AV, Lopatin SA & Varlamov VP. 2006. Effect of the molecular weight of chitosan on its antiviral activity in plants. Applied- Biochemistry and Microbiology. 42(2):224–228. Li i Y, Yin i H, Wang i Q, Zhao i X, DU i Y, & Li i F. i 2009. Oligochitosan i induced Brassica napus i L production i of NO i and H2O2 i and theiriph i siological function. i Carbohydrate Polymers i 75(4): 612- 617. Megasari  D,  Damayanti  TA,  Santoso  S.  2015.  Pengendalian Aphis  cracccivora  Koch. dengan  kitosan  dan pengaruhnya  terhadap  penularan Bean  common  mosaic  virus strain  Black  eye  cowpea  (BCMV-BIC)  pada kacang panjang. Jurnal Entomologi Indonesia.11:72-80.
Doris  Olviari  Hamta,  Asniwita,  dan  Novalina. Efektivitas  Kitosan  Cangkang  Keong  Mas  Dalam  Mengendalikan  Penyakit Yang Disebakan Virus Pada Tanaman Cabai (Capsicumannuum L )
Monica S , Pinem M & Oemry S.2017. Hubungan antara populasi kutu kebul ( Bemisia tabaci Genn.) dan kejadian penyakit  kuning  pada  tanaman  cabai  ( Capsicum  annum L.). Jurnal  Agroekoteknologi  FP  USU.  5.  (110):  847- 854.
Najah L N, Suhartanto M R & Widodo. 2016. Pengendalian Colletotrichum spp. terbawa benih cabai dengan paparan gelombang mikro. J. Patologi Indonesia , 12 (4): 115 – 123. Natawigena, H. 1993. Dasar-dasar perlindungan tanaman. Penerbit Trigenda Karya. Bandung. Naylor M, Murphy AM, Berry JO, & Carr JP. 1998. Salicylic acid can induce resistance to plant virus movement.
Molecular Plant Microbe Interac . 11:860-866.
Nur  Aeni,  A.  2007.  Kajian  Kestabilan  Produktivitas  Cabai  Keriting  Di  Daerah  Endemis  Virus  Kuning  dengan Optimalisasi Nutrisi Tanaman.Tesis. UGM.
Saguez I J, Hainez I R, Cherqui I A, Van I WO, Jeanpierre I H, Lebon I G, Noiraud I N, Beaujean I A, Jouanin I L, Laberche I J &  Vincent I C.2005.  Unexpected I effect  of I chitinases  on I the  peachpotato  aphid I ( Myzus  persicae Sulzer) 40 i when  delivered i via  transgenic i potato i plants  ( Solanum  tuberosum Linne) i and in  vitro . i Translational Research i 14(1):57-67.
Siegel BZ. 1993.Plant peroxidases an organismic perspective.Journal Plant Growth Regulation. 12(3):303-312. Souza i IRPD,  Oliveira i ED,  Peres i MA,  Oliveria i ACD, Purcino i AÁC.2003.  Peroxidase i activity  in  maize  inbred  lines resistant or susceptible to Maize dwarf mosaic virus.Rev Brasil Milho Sorgo.2(1):1-8.
Stermer BA. 1995.Molecular regulation of systemic induced resistance. in: Induced Resistance to Disease in Plant.(R Hammerschmidt, and J Kuc, Eds.). Kluwer Academic Publisher, Dordrecht.
Taufik M, Sarawa A, Hasan K & Amelia. 2013. Analisis pengaruh suhu dan kelembapan terhadap perkembangan penyakit Tobacco mosaic virus pada tanaman cabai. Jurnal Agroteknologi.  Universitas Haluoleo. Trisno I J,  Sri  HH.,  &  Ishak I M.  2010.  Hubungan i strain  Geminivirus i dan  serangga i vektor B. i Tabaci dalam i menimbulkan penyakit i kuning keriting i cabai. i Manggaro .11(1):1-7.
Tuhumury  G  N  C  &  Amanupunya  H  R  D.  2013.  Kerusakan  tanaman  cabai  akibat  penyakit  virus  di  desawaimital kecamatan kairatu. Jurusan Budidaya Jl. Ir. M Putuhena, kampus Poka, Ambon\ 2(1): 36-42
Turk JE, Breda C, Buffard C, Sallaud C, Esnault RS & Kondorosi A. 1993. Analysis of Peroxidase Gene Expression in  an  Hypersensitive  Response  Induced  by  Pathogenic  Bacteria  on  Alfalfa.  Kluwer  Academic  Publisher, Dordrecht.
Vanloon  LC,  Pierpoint  WS,  Boller  TH  &  Conejero  V.  1994.  Recommendations  for  naming  plant  phatogenesis related proteins. Plant Molecular Biology Report. 12 : 245-264.
Yuliani PH. & Dewi S. 2006. Identifikasi Kutu kebul (Hemiptera: Aleyrodidae) dari Beberapa Tanaman Inang dan Perkembangan Populasinya. J.Entomol. Ind .3(1): 41-49.
Zeng  D,  Luo  X,  Tu  R.  2012.  Application  of  bioactive  coatings  based  on  chitosan  for  soybean  seed  protection. International Journal of Carbohydrate Chemistry 20(12):1–5.
Zhang i MI, Tan i T, Yuan i H, Rui i C. 2003. i Insecticidal and i fungicidal activities i of chitosan i and oligochitosan. Journal of Bioactive and CompatiblePolymers .18:391-400. Zhou BW,  Liu L, Chen DY, Yu Q, Yang J, and Wang C. 1992. I Peroxidase in relation to varietal resistance I to virus disease in rapeseed ( Brassica napus ). Oil Crops of China 2 : 52-54.