## PENGARUH  DEFISIT  EVAPOTRANSPIRASI  TERHADAP  PERTUMBUHAN DAN PRODUKTIVITAS AIR TANAMAN KEDELAI (Glycine max L. Merrill)

## THE EFFECT OF EVAPOTRANSPIRATION DEFISIT 0N WATER PRODUCTIVITY AND GROWTH OF SOYBEAN PLANTS (Glycine max L. Merrill)
I Ketut Adi Putra Wijaya 1 , R. A. Bustomi Rosadi 2 , M. Zen Kadir 2
1 Mahasiswa Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
2 Dosen Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
 komunikasi penulis, e-mail: pwijaya86@gmail.com
Naskah  ini  diterima  pada  23  Februari  2015;  revisi  pada  21  April  2015; disetujui  untuk  dipublikasikan  pada  27  April  2015

## ABSTRACT
Soybean is an efficient source of vegetable protein. National soybean production continues to decline during 2010-2012. The low productivity of soybean is one of them caused by drought stress. Therefore, it is necessary to use  cultivation techniques  which  can  improve the  efficiency  of  water  use,  ie with  deficit irrigation.  Deficit irrigation can be evaluated by calculating the amount of crop water productivity. The purpose of the research is to calculate and compare the magnitude of crop water productivity and growth of three varieties of soybean plants in each treatment evapotranspiration deficit. Research was conducted in September 2014 - December 2014 in the greenhouse of Integrated Field Laboratory and Laboratory of Water Resources and Land Department of Agriculture, University of Lampung. The experiment was conducted using a factorial in completely randomized design (CRD) with two factors that is soybean varieties which consists of three varieties: Kaba, Tanggamus, and Willis and deficit ET C which consists of three levels: 1.0 x ET C , 0.8 x ETC, and 0.6 x ET C . Data were analyzed with Analysis Of Variance (Test F), then continued by LSD test at the significance level of 5% and 1%. Results showed that: (1) based on the total leaf area, Kaba and Wilis varieties of soybean plants have started stress at week 2 nd in the treatment ET 2 (0,8 x ET C ), varieties Tanggamus began stress on the 3 rd week of the treatment ET 3 (0,6 x ET C ). Eventually based on the production of soybeans plant, varieties Tanggamus and Kaba remains stress in treatment ET2 (0,8 x ET C ) except varieties Willis on ET3 (0.6 x ETC), (2) the crop water productivity was not significantly different between treatments except treatment Tanggamus varieties ET 3 deficit (0, 6 x ET C ), (3) Kaba varieties have the highest production in the amount of 20.22 grams, while the crop water productivity of the highest of the Wilis varieties is equal to 0.5 kg/m 3 .
Keywords: evapotranspiration, deficit irrigation, soybeans

## ABSTRAK
Kedelai merupakan sumber protein nabati yang efisien. Produksi kedelai nasional selama 2010-2012 terus menurun. Rendahnya produktivitas kedelai tersebut salah satunya disebabkan oleh cekaman kekeringan. Oleh sebab itu, maka perlu digunakan teknik budidaya yang dapat meningkatkan efisiensi penggunaan air, yaitu dengan irigasi defisit. Irigasi defisit dapat dievaluasi dengan menghitung besarnya produktivitas air tanaman. Tujuan penelitian adalah menghitung dan membandingkan besarnya produktivitas air tanaman serta pertumbuhan tiga varietas tanaman kedelai pada masing-masing perlakuan defisit evapotranspirasi. Penelitian dilaksanakan bulan September 2014 – Desember 2014 di Rumah Plastik Laboratorium Lapang Terpadu dan Laboratorium Rekayasa Sumber Daya Air dan Lahan Jurusan Teknik Pertanian Universitas Lampung. Percobaan dilakukan dengan metode faktorial dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor yaitu varietas kedelai yang terdiri dari tiga varietas: Kaba, Tanggamus, dan Wilis dan defisit ET C yang terdiri dari 3 level: 1 x ET C , 0,8 x ET C , dan 0,6 x ET C . Data pengamatan dianalisis dengan Analisis Ragam (Uji F), kemudian dilanjutkan dengan uji BNT pada taraf nyata 5 % dan 1%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) berdasarkan Total Luas Daun, varietas Kaba dan Wilis tanaman kedelai sudah mulai tercekam pada minggu ke-2 pada perlakuan ET 2 (0,8 x ET C ), varietas Tanggamus mulai tercekam pada minggu ke-3 pada perlakuan ET 3 (0,6 x ET C ). Pada akhirnya berdasarkan produksi tanaman kedelai varietas Kaba dan Tanggamus tetap tercekam pada perlakuan ET 2 (0,8 x ET C ) kecuali
Pengaruh defisit  evapotranspirasi....  (I  Ketut Adi  P,  RA  Bustomi  R   dan    Zen Kadir)
varietas Wilis pada ET 3 (0,6 x ET C ), (2) pada produktivitas air tanaman tidak berbeda nyata antar perlakuan kecuali pada varietas Tanggamus perlakuan defisit ET 3 (0,6 x ET C ), (3) varietas kaba mempunyai produksi yang paling tinggi yaitu sebesar 20,22 gram, sedangkan produktivitas air tanaman yang paling tinggi yaitu pada varietas Wilis yaitu sebesar 0,5 kg/m 3 .
Kata Kunci: Evapotranspirasi, Irigasi defisit, Kedelai

## I.  PENDAHULUAN
Kedelai merupakan salah satu tanaman pangan yang penting di Indonesia. Kedelai dapat dijadikan berbagai olahan makanan seperti tempe, tahu, dan lain-lain. Kedelai mengandung protein, lemak, karbohidrat,  dan  mineral.  Kedelai  juga merupakan sumber protein nabati yang efisien dalam  arti,  untuk  memperoleh  jumlah  protein yang  cukup  diperlukan  kedelai  dalam  jumlah kecil (Suprapto, 1999).
Produksi  kedelai  nasional  selama  2010-2012 terus  menurun.  Produksi  kedelai  dari  tahun 2010-2012 yaitu berturut-turut sebesar 907.031 ton,  851.286  ton,  dan  843.153  ton.  Akibatnya terjadi defisit yang terus meningkat dengan rata- rata  20,38%  per  tahun  selama  2008-2012 (Rusono dkk.,  2013).  Defisit pada  tahun  2012 mencapai 2,09 juta ton (246% dari produksi), jauh di atas defisit pada tahun 2008 yang hanya 0,94 juta ton (122% dari produksi) (Rusono dkk., 2013). Pada tahun 2012, produksi dalam negeri hanya mampu menyediakan 29% dari konsumsi total. Rendahnya produktivitas kedelai tersebut salah  satunya  disebabkan  oleh  cekaman kekeringan karena kedelai umumnya ditanam di musim kering (Rusono dkk., 2013).
Air  mempunyai  peranan  penting  dalam pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman, begitu  pula  kedelai.  Dengan  terganggunya pertumbuhan kedelai, maka akan menurunkan produktivitasnya. Air sebagian besar digunakan tanaman untuk proses evapotranspirasi.
Evapotranspirasi merupakan proses penguapan pada  tanaman  (transpirasi)  dan  pada  tanah (evaporasi).  Evapotranspirasi  tanaman  di bawah kondisi standar atau dinotasikan dengan ET C didefinisikan  sebagai  evapotranspirasi tanaman yang bebas penyakit, pupuknya baik, tumbuh di areal luas, di bawah kondisi air tanah yang optimum, dan mencapai produksi maksimal di bawah kondisi iklim tertentu (Allen et al., 1998 dalam  Rosadi,  2012).  Kebutuhan  air  tanaman
dianggap  sama  dengan  jumlah  air  yang digunakan untuk proses evapotranspirasi (ET C ). Air tidak senantiasa tersedia untuk memenuhi kebutuhan air tanaman, ada kalanya air terbatas ketersediaannya  seperti  pada  saat  musim kemarau  atau  pada  lahan  kering.  Untuk menanggulangi hal tersebut, maka diperlukan suatu  teknik  budidaya  tanaman  yang  efisien dalam  penggunaan  air.  Salah  satu  cara  untuk meningkatkan  efisiensi  penggunaan  air  yaitu dengan  irigasi  defisit.  Irigasi  defisit  berarti membiarkan tanaman mengalami cekaman air namun  tidak  mempengaruhi  produksi  secara nyata (Rosadi, 2012).
Defisit  irigasi  telah  banyak  diteliti  sebagai strategi produksi berkelanjutan dan bernilai di daerah kering. Dengan membatasi pemberian air pada fase pertumbuhan yang sensitif terhadap kekeringan,  praktek  ini  bertujuan  untuk memaksimalkan produksi air dan menstabilkan hasil (bukan memaksimalkan hasil) (Geerts dan Raes, 2009 dalam Rosadi, 2012). Kirda (2000) menyatakan  bahwa  irigasi  defisit  pada  masa vegetatif kedelai sangat cocok untuk diterapkan.
Menurut Molden (2003) dalam (Rosadi, 2012) untuk  mengevaluasi  strategi  irigasi  defisit dihitung  besar  produktivitas  air  tanamannya. Produktivitas air tanaman adalah perbandingan antara massa dari hasil yang dapat dipasarkan dengan  volume  air  yang  dikonsumsi  oleh tanaman.  Semakin  besar  produktivitas  air tanaman semakin baik pula efisiensi penggunaan airnya.
Menurut  Aqil  dkk.  (2009)  produktivitas  air tanaman  dapat  lebih  ditingkatkan  melalui pengurangan jumlah irigasi dengan memperhatikan  defisit  air  tanaman  sehingga didapatkan hasil optimal. Menurut Rosadi dkk. (2006)  tanaman  kedelai  yang  diberikan perlakuan  irigasi  defisit  hanya  pada  periode vegetatif menunjukkan hasil optimum dengan nilai  efisiensi  hasil  tertinggi  pada  perlakuan irigasi sebesar 0,8 x ET C .
Dari  uraian  di  atas,  maka  perlu  dilakukan penelitian kembali tentang irigasi defisit dengan perlakuan irigasi defisit pada periode vegetatif maupun generatif agar dapat diketahui besarnya irigasi yang dapat meningkatkan produktivitas air tanaman.

## II.  BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan September  2014  –  Desember  2014  di  Rumah Plastik  Laboratorium  Lapang  Terpadu Universitas  Lampung  dan  Laboratorium Rekayasa Sumber Daya Air dan Lahan Jurusan Teknik Pertanian Universitas Lampung.
Alat  dan  Bahan  yang  digunakan  yaitu  ember plastik, timbangan duduk, timbangan analitik, ayakan tanah 3 mm, oven, benih kedelai (Kaba, Willis,  dan  Tanggamus),  potongan  bambu sepanjang 1,5 m, dan gelas ukur 1 liter dengan ketelitian 1 ml.
Percobaan ini dilakukan dengan metode faktorial dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan dua faktor yaitu varietas kedelai yang terdiri dari tiga  varietas:  Kaba  (V 1 ),  Tanggamus  (V 2 ),  dan Wilis (V 3 )  serta  defisit  ET C yang terdiri  dari  3 level:
1,0  x  ET C ,  0,8  x  ET C ,  dan  0,6  x  ET C .  Percobaan menggunakan tiga ulangan. Satuan percobaan berupa ember.

## 2.1.  Persiapan Media Tanam
Tanah yang telah diambil langsung dikeringkan selama  satu  minggu,  kemudian  dilakukan pengayakan  dengan ayakan 3 mm, jenis tanah yang digunakan yaitu tanah ultisol yang diambil dari  Laboratorium  Lapang  Terpadu  Fakultas Pertanian  Universitas  Lampung.  Kemudian sampel tanah diambil sebanyak 100 gram untuk dianalisis kadar air tanah kering udara (TKU), sebelum  dimasukkan  kedalam  ember. Pengukuran kadar air tanah dilakukan dengan cara gravimetrik.   Pada metode ini kandungan air dalam tanah (kelengasan tanah) dinyatakan dalam persen berat air (dalam tanah tersebut) terhadap berat tanah kering (kering oven, 100- 110 o C).  Rumus yang digunakan yaitu :
% kadar air = ................................(5)
Keterangan : BB  =  Berat basah (gr) BK  =  Berat Kering (gr)
Selanjutnya  tanah  kering  udara  dimasukkan kedalam  ember  yang  bersih  dan  telah  diberi lubang drainase, serta telah diberi  label sesuai dengan perlakuan yang diberikan sebanyak 7 kg;

## 2.2  Pemberian  Air
Pemberian  air  dilakukan  pada  pagi  hari. Banyaknya  pemberian  air  dilakukan  dengan metode gravimetrik. Pada hari pertama seluruh perlakuan kandungan air tanahnya dikembalikan  pada  Kapasitas  Lapang  (Field Capacity),  untuk  hari  selanjutnya  sampai  2 minggu  sebelum  panen  masing-masing perlakuan  metode  pemberian  airnya  yaitu sebagai berikut:

## 2.3 Penanaman  Benih
Benih kedelai direndam terlebih dahulu sebelum ditanam  selama  24  jam  dengan  tujuan  untuk merangsang percepatan pertumbuhan kotiledon. Setelah itu, dipilih yang tenggelam. Benih kedelai ditanam antara 2-3 cm dalam ember yang telah dimasukkan TKU.  Benih yang ditanam pada tiap ember sebanyak 5 buah, setelah benih berumur 2 minggu, dilakukan penjarangan menjadi dua tanaman dalam  tiap ember.

## 2.4  Pemeliharaan  Tanaman
a. Pemberian Pupuk
Pupuk yang digunakan adalah pupuk NPK dengan dosis NPK 75 kg – 200 kg/ha, atau setara dengan 0,375-1  g/ember.    Pupuk  diberikan  setelah penanaman benih.  Pupuk diberikan dengan cara disebar secara merata keseluruh bagian tanah dalam ember.
b. Pemberantasan Gulma Penyiangan  dilakukan  saat  gulma  tumbuh disekitar tanaman.  Pemberian insektisida juga dilakukan disesuaikan dengan keperluan, yaitu menurut intensitas serangan atau populasi hama. Penyemprotan  insektisida  pada  tanaman dilakukan apabila terdapat tanda-tanda terserang penyakit sehingga tanaman bebas dari serangan hama dan dapat berkembang dengan baik.
Pengaruh defisit  evapotranspirasi....  (I  Ketut Adi  P,  RA  Bustomi  R   dan    Zen Kadir)
2.5  Pengambilan  Data
a. Data ET C ET C sama dengan air irigasi yang diberikan pada masing-masing perlakuan.
b. Produktivitas Air tanaman Dihitung dengan persamaan: WP  =  Y a /ET a .......................................................(6) Keterangan:
Massa dari hasil yang dapat dipasarkan (mass of marketable  yield,  Y a ) Volume air yang dikonsumsi oleh tanaman (ET a )
c. Data Tanaman Data tanaman meliputi Tinggi Tanaman, Jumlah Daun,  Total  Luas  Daun,  Jumlah  Bunga,  Jumlah Polong, dan Berat Biji

## III.  HASIL  DAN  PEMBAHASAN

## 3.1 Fase Vegetatif
Pertumbuhan fase vegetatif diamati dari minggu ke-1 sampai minggu ke-6. Beberapa parameter yang diamati pada fase vegetatif antara lain Tinggi Tanaman, Jumlah Daun, dan Total luas daun.
Berdasarkan tinggi tanaman, varietas Kaba dan Wilis tercekam dari minggu ke-3 sampai minggu ke-6  pada  perlakuan  ET 3 (0,6  x  ET C ).  Pada perlakuan ET 2 (0,8 x ET C ) tercekam pada minggu
ke-3  dan  minggu  ke-4.  Varietas  Tanggamus tercekam dari minggu ke-3 sampai minggu ke- 6 pada perlakuan ET 3 (0,6 x ET C ).
Berdasarkan jumlah daun, varietas Kaba mulai tercekam dari minggu ke-3 sampai minggu ke- 6  pada  perlakuan  ET 3 .  Pada  perlakuan  ET 2 tercekam dari minggu ke-5 sampai minggu ke- 6. Varietas Wilis tercekam hanya pada perlakuan ET 3 yaitu dari minggu ke-3 sampai minggu ke- 6.  Varietas  Tanggamus  mulai  tercekam  dari minggu  ke-3  sampai  minggu  ke-6  pada perlakuan ET 3 . Perlakuan ET 2 tercekam hanya pada minggu ke-5.
Berdasarkan total luas daun, varietas Kaba dan wilis mulai tercekam dari minggu ke-2 sampai minggu  ke-6  pada  perlakuan  ET 3 dan  ET 2 . Varietas Tanggamus mulai tercekam dari minggu ke-3 sampai minggu ke-6 pada perlakuan ET 3 . Perlakuan ET 2 tercekam hanya pada minggu ke- 5.
Berdasarkan data fase vegetatif yaitu pada total luas daun dapat diketahui bahwa varietas Kaba (V 1 ) dan Wilis (V 2 ) mulai tercekam dari minggu ke-2 pada perlakuan defisit evapotranspirasi ET 2 dan ET 3 , sedangkan pada varietas Tanggamus mulai  tercekam  pada  minggu  ke-3  pada perlakuan defisit evapotranspirasi ET 3 .
Tabel 1. Pengaruh Defisit Evapotranspirasi Terhadap Tinggi Tanaman (TT) (cm) Kedelai Minggu ke-1 sampai Minggu ke-6
V A R I E T A S D E F I S I T E V A P O T R A N S P I R A S I M I N G G U  K E -
1 2 3
4 5 6 V 1 E T 1 8 ,4 2 1 4 , 1 2 2 1 ,9 3 3 6 ,3 3 5 1 , 1 7 8 4 ,0 8 E T 2 8 ,8 7 1 2 , 7 9 1 7 ,5 8 2 8 ,5 0 4 5 , 6 7 7 2 ,2 5 E T 3 8 ,8 0 1 2 , 5 7 1 6 ,0 3 2 1 ,0 8 3 4 , 5 0 5 4 ,5 0 V 2 E T 1 8 ,9 0 1 4 , 1 0 2 3 ,1 8 4 0 ,0 8 5 8 , 9 2 8 8 ,0 8 E T 2 7 ,8 7 1 3 , 1 2 1 9 ,1 1 3 1 ,8 7 5 0 , 8 3 7 9 ,1 7 E T 3 8 ,5 2 1 2 , 5 7 1 5 ,3 8 2 2 ,8 5 3 8 , 5 0 6 0 ,2 5 V 3 E T 1 8 ,7 8 1 2 , 8 8 1 9 ,6 5 3 1 ,9 0 4 6 , 3 3 6 9 ,9 2 E T 2 9 ,1 3 1 3 , 6 8 1 8 ,6 3 2 9 ,0 8 4 2 , 2 5 6 1 ,5 0 E T 3 9 ,0 5 1 3 , 3 3 1 6 ,0 3 1 9 ,6 2 2 8 , 6 7 4 9 ,0 8 V a r i e t a s D e f i s i t
E v a p o tr a n s p ir a s i
M i n g g u   k e -
1 2 3 4 5
6 V 1 E T 1 4 ,0 0 1 6 , 0 0 2 8 , 3 3 4 5 ,0 0 8 6 ,0 0 1 8 1 ,0 0 E T 2 4 ,0 0 1 6 , 0 0 2 3 , 6 7 3 7 ,0 0 6 3 ,6 7 1 2 7 ,6 7 E T 3 4 ,0 0 1 6 , 0 0 2 1 , 0 0 2 9 ,3 3 4 7 ,3 3 9 5 ,0 0 V 2 E T 1 4 ,0 0 1 6 , 6 7 3 0 , 6 7 4 8 ,0 0 7 5 ,3 3 1 5 5 ,6 7 E T 2 4 ,0 0 1 6 , 0 0 2 6 , 0 0 4 0 ,0 0 6 3 ,3 3 1 3 1 ,6 7 E T 3 4 ,0 0 1 6 , 0 0 2 2 , 3 3 3 0 ,3 3 4 6 ,6 7 9 8 ,0 0 V 3 E T 1 4 ,0 0 1 7 , 0 0 2 9 , 0 0 5 1 ,0 0 8 7 ,3 3 1 5 9 ,3 3 E T 2 4 ,0 0 1 6 , 3 3 2 6 , 0 0 4 3 ,0 0 6 7 ,0 0 1 4 1 ,3 3 E T 3 4 ,0 0 1 6 , 0 0 2 2 , 3 3 3 0 ,3 3 4 7 ,6 7 8 8 ,6 7
Tabel 2. Pengaruh Defisit Evapotranspirasi Terhadap Jumlah Daun Tanaman Kedelai Minggu ke-1 sampai Minggu ke-6
Tabel 3. Pengaruh Defisit Evapotranspirasi Terhadap Total Luas Daun (cm 2 ) Tanaman Kedelai Minggu ke-1 sampai Minggu ke-6
V a r i e t a s D e f i s i t E v a p o t r a n s p ir a s i M I N G G U   K E -
1 2 3 4 5 6 V 1 E T 1 6 5 ,2 7 2 8 0 ,2 8 7 4 1 ,3 8 1 7 1 4 ,0 2 3 3 1 8 ,3 9 5 6 1 7 ,4 4 E T 2 5 7 ,4 5 2 1 9 ,1 7 4 1 0 ,4 4 8 0 6 , 1 3 1 8 7 5 ,2 2 3 9 7 1 ,7 0 E T 3 6 5 ,0 2 2 0 7 ,2 1 2 4 8 ,6 8 3 5 9 , 2 3 8 0 7 ,0 1 2 2 7 5 ,0 3 V 2 E T 1 6 2 ,9 7 3 0 7 ,2 3 7 1 9 ,2 9 1 8 2 4 ,6 9 3 5 3 4 ,8 7 5 6 1 3 ,7 2 E T 2 5 1 ,0 3 2 1 6 ,4 7 4 3 1 ,5 7 9 0 3 , 2 6 1 8 4 6 ,8 1 4 2 9 5 ,4 3 E T 3 5 6 ,9 6 2 0 4 ,4 1 2 4 8 ,7 3 4 7 5 , 8 8 1 0 8 6 ,1 2 2 5 0 7 ,8 0 V 3 E T 1 6 2 ,0 0 2 1 1 ,9 2 5 1 7 ,7 8 1 3 0 9 ,1 7 2 7 7 7 ,5 0 5 0 5 7 ,0 2 E T 2 6 0 ,8 3 2 1 5 ,2 0 3 6 1 ,9 6 8 7 2 , 0 6 1 7 2 2 ,1 7 4 3 7 1 ,8 8 E T 3 6 1 ,1 3 2 1 1 ,6 8 2 9 0 ,3 7 4 0 6 , 9 5 8 3 2 ,5 7 2 3 0 6 ,8 7
Keterangan : angka-angka yang diberi warna merah menyatakan kondisi tercekam

## 3.2 Fase Generatif
Parameter  yang  diamati  pada  fase  generatif yaitu  Jumlah  Bunga  dan  Jumlah  Polong.  Fase generatif  diamati  mulai  dari  minggu  ke-6. Berdasarkan  jumlah  bunga,  varietas  kaba tercekam  pada  minggu ke-6  dan  minggu  ke-8 pada  perlakuan  ET 2 .  Pada  perlakuan  ET 3 tercekam dari minggu ke-6 sampai minggu ke- 8. Varietas Wilis, tercekam pada minggu ke-6 dan minggu  ke-8  pada  perlakuan  ET 2 .  Pada perlakuan  ET 3 tercekam  dari  minggu  ke-6 sampai  minggu  ke-8.  Varietas  Tanggamus, tercekam pada minggu ke-6 pada perlakuan ET 3 . Perlakuan ET 2 tercekam pada minggu ke-6 dan minggu ke-7.
Tabel 4. Pengaruh Defisit Evapotranspirasi Terhadap Jumlah Bunga Tanaman Kedelai Minggu ke-6 sampai Minggu ke-8
V a r ie t a s D e f is i t E v a p o t r a n s p i r a s i M I N G G U   K E - 6 7
8 V 1 E T 1 2 5 0 , 6 7 1 2 4 , 3 3 5 0 ,3 3 E T 2 1 0 7 , 6 7 8 3 , 0 0 3 0 ,0 0 E T 3 5 4 , 0 0 4 9 , 3 3 2 0 ,6 7 V 2 E T 1 2 4 1 , 0 0 1 3 4 , 0 0 5 3 ,0 0 E T 2 1 0 8 , 6 7 7 8 , 0 0 3 1 ,6 7 E T 3 2 8 , 3 3 2 3 , 0 0 1 0 ,0 0 V 3 E T 1 2 3 9 , 3 3 2 0 8 , 3 3 5 4 ,6 7 E T 2 1 9 1 , 0 0 1 2 3 , 0 0 4 5 ,0 0 E T 3 6 9 , 0 0 8 4 , 3 3 5 7 ,3 3
Keterangan : angka-angka yang diberi warna merah menyatakan kondisi tercekam
Tabel 5. Pengaruh Defisit Evapotranspirasi Terhadap Jumlah Polong Tanaman Kedelai Minggu ke- 6 sampai Minggu ke-10
V a r i e t a s D e f i s i t E v a p o tr a n s p ir a s i M I N G G U  K E - 6 7 8 9 1 0 V 1 E T 1 6 2 ,0 0 1 6 9 ,3 3 1 7 7 ,0 0 1 4 0 , 3 3 1 2 8 , 6 7 E T 2 6 0 ,6 7 1 3 7 ,3 3 1 5 2 ,3 3 1 1 8 , 0 0 1 0 3 , 3 3 E T 3 4 1 ,0 0 8 1 ,0 0 9 7 ,0 0 7 9 , 6 7 7 5 , 6 7 V 2 E T 1 6 4 ,6 7 1 4 1 ,3 3 1 4 7 ,6 7 1 2 3 , 3 3 1 1 3 , 0 0 E T 2 8 7 ,6 7 1 3 1 ,6 7 1 2 5 ,0 0 1 0 6 , 6 7 1 0 2 , 3 3 E T 3 8 2 ,0 0 1 0 7 ,3 3 9 7 ,6 7 7 9 , 6 7 7 8 , 6 7 V 3 E T 1
5 1 ,6 7 1 4 4 ,6 7 1 6 4 ,3 3 1 5 3 , 0 0 1 2 4 , 0 0 E T 2 5 0 ,6 7 1 0 8 ,0 0 1 3 1 ,6 7 1 0 9 , 3 3 1 0 4 , 0 0 E T 3 0 ,0 0 4 9 ,3 3 9 1 ,0 0 8 5 , 3 3 7 1 , 6 7
Keterangan : angka-angka yang diberi warna merah menyatakan kondisi tercekam
Berdasarkan  jumlah  polong,  varietas  Kaba tercekam  pada  minggu  ke-10  perlakuan  ET 2 . Pada perlakuan ET 3 tercekam dari minggu ke-7 sampai minggu ke-10. Varietas Wilis, tercekam dari  minggu  ke-8  sampai  minggu  ke-10  pada perlakuan  ET 3 .  Varietas  Tanggamus,  tercekam pada  minggu  ke-8  dan  minggu  ke-9  pada perlakuan  ET 2 .  Pada  perlakuan  ET 3 tercekam dari minggu ke-7 sampai minggu ke-10.
Berdasarkan  data  pada  fase  generatif  dapat diketahui  bahwa  seluruh  varietas  mulai tercekam dari minggu ke-6 pada perlakuan defisit evapotranspirasi ET 2 dan ET 3 .
Pengaruh defisit  evapotranspirasi....  (I  Ketut Adi  P,  RA  Bustomi  R   dan    Zen Kadir)

## 3.3  Jumlah  Air  Irigasi  (Evapotranspirasi)
Jumlah  air  irigasi  rata-rata  terbesar  yang diberikan  dari  1  HST  (Hari  Setelah  Tanam) sampai  2  minggu  sebelum  panen  yaitu  pada varietas  Kaba  perlakuan  V 1 ET 1 sebesar  41830 ml. Sedangkan Jumlah air irigasi rata-rata yang terendah  yaitu  pada  varietas  Wilis  perlakuan V 2 ET 3 sebesar 24531 ml. Grafik total pemberian air irigasi dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Grafik jumlah air irigasi pada tiga varietas kedelai dan tiga taraf defisit evapotranspirasi

## 3.4  Produksi
Produksi tanaman kedelai rata-rata yang paling tinggi  yaitu  pada  varietas  Kaba  sebesar  20,22 gram  pada  perlakuan  defisit  evapotranspirasi ET 1 .  Sedangkan  produksi  terendah  yaitu  pada varietas  Tanggamus  sebesar  7,25  gram  pada perlakuan defisit evapotranspirasi ET 3 .
Produksi tanaman kedelai pada varietas Kaba dan Tanggamus tercekam  pada perlakuan  ET 2 dan ET 3 . Varietas Wilis tercekam pada perlakuan ET 3 . Produksi  kedelai  total  rata-rata  pada  setiap perlakuan dapat dilihat pada Tabel 6.

## 3.5  Produktivitas Air Tanaman
Produktivitas  air  tanaman  merupakan perbandingan antara total massa dari hasil yang dipanen dengan total air yang dikonsumsi sampai panen. Produktivitas air tanaman tertinggi yaitu
Tabel 6. Pengaruh Defisit Evapotranspirasi Terhadap Produksi rata-rata (gram) Tanaman Kedelai
Perlakuan Kaba Wilis Tanggamus ET 1 20,22 18,34 17,86 ET 2 14,52 15,46 14,72 ET 3 11,70 12,28 7,25
Keterangan : angka-angka yang diberi warna merah menyatakan kondisi tercekam
pada varietas Wilis. Produktivitas air tanaman tercekam hanya pada varietas Tanggamus pada perlakuan defisit evapotranspirasi ET 3 .
Meskipun produksi pada semua varietas kedelai mengalami cekaman pada perlakuan defisit ET 2 dan ET 3 , namun untuk produktivitas air tanaman antar  perlakuan  tidak  berbeda  nyata  kecuali pada  varietas  Tanggamus  perlakuan  defisit evapotranspirasi  ET 3 .  Dengan  demikian,
berdasarkan  nilai  produktivitas  air  tanaman untuk  varietas  Kaba  dan  Wilis  dapat menggunakan  defisit  evapotranspirasi  ET 3 karena memiliki nilai produktivitas air tanaman yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan ET 1 dan ET 2 . Sedangkan untuk varietas Tanggamus disarankan menggunakan perlakuan ET 2 . Pada varietas  Tanggamus  tidak  disarankan menggunakan perlakuan
defisit
evapotranspirasi  ET 3 dikarenakan  pada perlakuan ini nilai produktivitas air tanamannya paling kecil dan berbeda nyata dengan perlakuan lain.
Menurut Rosadi dkk. (2006), dimana perlakuan irigasi defisit diberikan hanya pada fase vegetatif nilai efisiensi penggunaan air atau produktivitas air tanaman terbesar yaitu pada perlakuan ET 2 , sedangkan pada penelitian ini, dimana perlakuan
Tabel 7. Pengaruh Defisit Evapotranspirasi Terhadap Produktivitas Air Tanaman Kedelai (kg/m 3 ) Perlakuan Kaba Wilis Tanggamus ET 1 0,48 0,45 0,43 ET 2 0,43 0,47 0,44 ET 3 0,47 0,50 0,29
Keterangan : angka-angka yang diberi warna merah menyatakan kondisi tercekam irigasi defisit diberikan pada fase vegetatif dan generatif  nilai  produktivitas  air  tanaman tertinggi yaitu pada perlakuan ET 3 kecuali pada varietas  Tanggamus.  Ini  menunjukkan  bahwa ada  perbedaan antara perlakuan irigasi defisit hanya  pada  fase  vegetatif  dengan  perlakuan irigasi defisit pada fase vegetatif dan generatif.

## IV.  KESIMPULAN DAN SARAN

## 4.1  Kesimpulan
Dari hasil penelitian yang telah dilakukan, dapat disimpulkan  bahwa  pengaruh  defisit evapotranspirasi  terhadap  pertumbuhan  dan produktivitas air tanaman kedelai adalah:
1.  Berdasarkan Total Luas Daun, varietas Kaba dan  Wilis  tanaman  kedelai  sudah  mulai tercekam pada minggu ke-2 pada perlakuan ET 2 , varietas Tanggamus mulai tercekam pada minggu  ke-3  pada  perlakuan  ET 3 .  Pada akhirnya  berdasarkan  produksi  tanaman kedelai varietas  Kaba  dan Tanggamus tetap tercekam  pada  perlakuan  ET 2 kecuali varietas Wilis pada ET 3 .
2.  Pada produktivitas air tanaman tidak berbeda nyata antar perlakuan kecuali pada varietas Tanggamus perlakuan defisit ET 3 .
3.  Varietas  kaba  mempunyai  produksi  yang paling  tinggi  yaitu  sebesar  20,22  gram, sedangkan  produktivitas  air  tanaman  yang paling tinggi yaitu pada varietas Wilis yaitu sebesar 0,5 kg.m -3 .
4.2 Saran
1. Penelitian ini perlu dilakukan kembali dengan kontrol  perlakuan  yang  lebih  intensif  yaitu pada pagi, siang, dan sore hari.
2.  Penggunaan  di  lapangan  disarankan menggunakan  evapotranspirasi  ET 2 dalam pemberian air (irigasi) untuk tanaman kedelai varietas  Tanggamus,  sedangkan  untuk varietas  Kaba  dan  Wilis  disarankan menggunakan defisit evapotranspirasi ET 3 .

## DAFTAR  PUSTAKA
Aqil, M., I.U. Firmansyah, dan Nining N.A. 2009. Peluang  Peningkatan  Produksi  Pangan Melalui Penerapan Konsep Produktivitas Air Tanaman. Prosiding Seminar Nasional
Serealia: 200-205.
Kirda,  C.  2000.  Deficit  irrigation  scheduling based  on  plant  growth  stages  showing water  stress  tolerance.  Deficit  Irrigation Practices. Water Reports no. 22. FAO Rome, Italy. 8 hlm.
Nurhayati,  2009. Pengaruh Cekaman Air  Pada Dua Jenis Tanah Terhadap Pertumbuhan Dan  Hasil  Kedelai  (  Glycine  Max  (L.)
Merril). Jurnal Floratek 4:55-64
Rusono,  N.,  A.  Suanri,  A.  Candradijaya,  A. Muharam,  I.  Martino,  Tejaningsih,  P.U. Hadi,  S.H.  Susilowati,  dan  M.  Maulana. 2013.  Rencana  Pembangunan  Jangka Menengah  Nasional  (RPJMN)  Bidang Pangan  Dan  Pertanian  2015-2019. Direktorat Pangan dan Pertanian : Jakarta. 419 hlm.
Rosadi,  R.A.B.  2012.  Irigasi  Defisit.  Lembaga Penelitian  Universitas  Lampung  : Lampung. 101 hlm.
Rosadi, R.A.B., Ridwan, Nugroho H., dan Omi I. 2006. Pengaruh Defisit Evapotranspirasi Dalam Regulated Deficit Irrigation (RDI) pada  Kedelai  (  Glycine  Max  (L.)  Merril). Jurnal Keteknikan Pertanian. Vol 20, No 1,
P 31-34.
Suprapto,  H.S.  1999.  Bertanam  Kedelai. Jakarta:Swadaya. 74 hlm.
Pengaruh defisit  evapotranspirasi....  (I  Ketut Adi  P,  RA  Bustomi  R   dan    Zen Kadir)
Halaman ini sengaja dikosongkan