BASINDO : Jurnal Kajian Bahasa, Sastra Indonesia, dan

## Pembelajarannya
Volume 3 Nomor 1, 2019 Journal homepage : http://journal2.um.ac.id/index.php/basindo

## PENGEMBANGAN BUKU ELEKTRONIK BERTEMA
KEBERAGAMAN PANGAN POKOK UNTUK MENDUKUNG GERAKAN LITERASI DI SMA-SMK
Ari Ambarwati *
PBSI-FKIP Universitas Islam Malang (UNISMA) Jl. MT Haryono 193 Malang
A R T I C L E   I N F O

## A B S T R A C T
Article history: Received: 16 May 2019 Accepted: 23 May 2019 Published: 31 May 2019
Keyword :
keberagaman pangan pokok, buku pengayaan elektronik Pengakuan  atas  keragaman  pangan  pokok  adalah  upaya menghargai  perbedaan  laku  budaya  konsumsi  pangan  pokok masyarakat Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah menyusun buku pengayaan bertema keberagaman makanan pokok Indonesia.Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah penelitian  pengembangan  ( Research  and  Develompment). Penelitian dan  pengembangan  yang  dilakukan  mencakup  tiga  tahap,  yaitu pengumpulan  informasi,  perencanaan,  dan  pengembangan  draf produk.Hasil  penelitian  berupa  model  buku  pengayaan  elektronik dengan  konten  sejarah,  kandungan  gizi,  narasi,  dan  serba-serbi tentang jagung, singkong, sagu, pisang, dan padi. Hasil validasi ahli materi  memberi  presentase  skor  84%,  ahli  media  memberi presentase  83%,  dan  ahli  grafika  memberi  presentase  skor  86%.
Hasil itu menunjukkan bahwa buku pengayaan elektronik ini layak digunakan.
Recognition of the staple food diversity is an effort to respect the differences  of  cultural  conduct  on  consuming  staple  food  in Indonesia.  The  purpose  of  the  study  is  composing  the  electronic enrichment book themed on the Indonesian staple food diversity. The research method used is research and development. Research and development performed in three phases, namely, information gathering,  planning,  and  development  of  product  draft.  Research result  is  the  model  of  the  electronic  enrichment  book  contains about history, nutrient content, narration, and interesting facts on maize,  tubers,  sago  palms,  bananas,  and  rice.  The  results  of validation experts give a percentage score 84% for material, media expert give percentage of 83%, and the graphics give a percentage score  of  86%.  The  results  show  that  the  electronic  enrichment book is feasible to use.
* Corresponding author.
E-mail addresses: ariati@unisma.ac.id (Ari Ambarwati)
ISSN : 2579-3799 (Online) - BASINDO : Jurnal Kajian Bahasa, Sastra Indonesia, dan Pembelajarannya is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License (http://creativecommons.org/licenses/BY/4.0/).
Makanan pokok merupakan makanan utama yang dikonsumsi suatu masyarakat. Ada 77 bahan tanaman berkabohidrat yang diolah dan dikonsumsi sebagai makanan pokok dan tersebar di  seluruh  wilayah  Indonesia  (Kompas,  2018).  Faktanya,  dari  77  tanaman  berkabohidrat  yang dapat  dijadikan  makanan  pokok,  masyarakat  Indonesia  mengenal  beberapa  saja,  diantaranya adalah  beras,  jagung,  umbi-umbian,  sagu,  sorgum,  dan  pisang.  Realitas  itu  menunjukkan  bahwa potensi  bahan  pangan  yang  ada  di  wilayah  Indonesia  belum  dimanfaatkan  secara  maksimal. Nusantaranews  (2016)  menyatakan  bahwa  kebijakan  pangan  pemerintah  masih  bertumpu  pada beras, sebagai pangan pokok utama. Konsumsi masyarakat Indonesia pada beras juga tinggi, yaitu 133,26 kg pertahun.
Paparan tersebut menjelaskan bahwa potensi bahan pangan  belum dikelola dengan baik. Pangan pokok di luar beras masih menjadi anak tiri yang belum dimanfaatkan dengan maksimal sebagai komoditas pangan rakyat untuk memenuhi kondisi tahan pangan, apalagi daulat pangan (Ambarwati,  2019:  2).  Pengistimewaan  beras  sebagai  pangan  pokok  menjadi  kontraproduktif dalam  perspektif  kebinekaan  Indonesia.  Indonesia  beragam,  termasuk  dalam  hal  pangan  pokok yang  sudah  dikonsumsi  masyarakat  Indonesia  secara  turun-temurun.  Nasionalisasi  beras  yang dilakukan pemerintah pada tahun 1960 an mengakibatkan ketergantungan masyarakat Indonesia pada  beras  meninggi  (Rahman,  2016:267).  Realitas  ini  meminggirkan  komoditas  pangan  pokok nonberas, sehingga proses kastanisasi pangan pokok di Indonesia terbentuk secara politis.
Pengakuan  keberagaman  pangan  pokok  yang  dikonsumsi  masyarakat  Indonesia  adalah langkah  strategis  yang  dapat  dilakukan  untuk  mencapai  kondisi  ketahanan  sekaligus  kedaulatan pangan.  Langkah  itu  dapat  diupayakan  melalui  penyusunan  buku  pengayaan  elektronik  yang memuat tema keberagaman pangan pokok masyarakat Indonesia.
Buku  pengayaan  merupakan  buku  bacaan  yang  ditulis  untuk  memperkaya  pengetahuan, perspektif, wawasan, serta informasi pembacanya  (Permendiknas No 2,  2008). Buku  pengayaan elektronik  berarti  buku  pengayaan  yang  disusun  melalui  program  tertentu  di  komputer  yang mampu menghadirkan visualisasi hidup, tidak hanya berisi teks tulis, tetapi juga suara dan gambar bergerak. Buku pengayaan merupakan bahan bacaan yang bisa dipajankan untuk Gerakan Literasi Sekolah (GLS). GLS adalah upaya dan kegiatan partisipatif aktif yang melibatkan warga sekolah, masyarakat umum dan pemangku kebijakan di bawah koordinasi Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar  dan  Menengah  Kementerian  Pendidikan  dan  Kebudayaan  Republik  Indonesia (Dirjendikdasmen Kemdikbud RI) (Dirjendikdasmen Kemdikbud, 2016: ii). GLS ditandai dengan rutinitas  membaca  selama  15  menit  sebelum  memulai  pelajaran.  Sejak  diluncurkan  pada  2016, GLS sudah dilaksanakan di tingkat SD, SMP-MTs, hingga SMA-SMK-MA.
Buku pengayaan elektronik bertema keragaman makanan pokok Indonesia penting untuk disusun dengan pertimbangan bahwa buku itu dapat digunakan sebagai sumber pengetahuan yang memperkaya  pengetahuan  dan  informasi  tentang  keanekaragaman  bahan  makanan  pokok masyarakat  Indonesia.  Buku  tersebut  juga  memperkaya  pengalaman  pembaca  terhadap  sejarah kehadiran,  narasi,  serta  bagaimana  pangan  pokok  tersebut  membentuk  budaya  masyarakat pengonsumsinya, dengan tampilan yang lebih atraktif dibandingkan buku cetak.
Berdasarkan  analisis  kebutuhan  awal,  didapatkan  informasi  bahwa  (1)  pembaca  usia  16 tahun  ke  atas  menyukai  buku  berbentuk  elektronik,  (2)  sebagian  besar  pembaca  menyukai  teks yang  tidak  terlalu  panjang  (antara  2000—4000  kata  tiap  judul  bacaan),  (3)  pembaca  menyukai desain sampul buku yang berwarna, (4) Pembaca menyukai aneka jenis teks yang berbeda dalam satu  bab,  (5)  pembaca  lebih  suka  teks  dituliskan  dalam  ragam  bahasa  campuran  (formal  dan nonformal), (6) pembaca menyukai adanya ilustrasi, gambar, gambar bergerak, animasi, suara, dan infografik di tiap halaman buku.
Penelitian  sejenis  yang  pernah  dilakukan  adalah  tentang Pengembangan  Media  Pembelajaran Visualisasi  Nilai-nilai  Pancasila  Berbasis  Teknologi  Informasi  dan  Komunikasi (Buchory  dkk,  2017) . Penelitian  itu  mengembangkan  media  pembelajaran  menggunakan macromedia  flash untuk memajankan  nilai-nilai  Pancasila  pada  siswa  Kelas  V.  Penelitian  sejenis  berikutnya  adalah Pengembangan  Ebook  Memahami  Cara  Menulis  Cerkak  Bahasa  Jawa  Dengan  Menggunakan  Sumber  Ide
Gambar Berseri untuk Siswa Kelas XII yang dilakukan oleh Annisya dan Suyitno (2018). Penelitian itu mengembangkan buku elektronik menulis cerita pendek untuk siswa kelas XII. Dua penelitian tersebut mengembangkan buku elektronik untuk matapelajaran Pendidikan Kewarganegaraan dan Bahasa Jawa. Kedua penelitian itu mengembangkan buku elektronik, tetapi tidak berfokus pada buku pengayaan yang bertema keberagaman pangan pokok Indonesia.
Berdasarkan  urgensi  penelitian  tentang  buku  pengayaan  bertema  keberagaman  makanan pokok  masyarakat  Indonesia,  analisis  kebutuhan  awal  tentang  buku  pengayaan  elektronik,  dan realitas  penelitian  sejenis,  maka  dilakukan  penelitian Pengembangan  Buku  Elektronik  Bertema Keberagaman Pangan Pokok  untuk Mendukung Gerakan Literasi Di SMA-SMK. Tujuan penelitian ini adalah menyusun buku pengayaan berbentuk buku elektronik sesuai dengan perjenjangan buku, yang berisi tentang keberagaman makanan pokok masyarakat Indonesia.

## METODE
Penelitian  ini  memakai  rancangan  penelitian  dan  pengembangan  ( research  and  development ) untuk  menyusun  buku  pengayaan  elektronik  bertema  keberagaman  makanan  pokok masyarakat Indonesia.  Metode  penelitian  dan  pengembangan  merupakan  metode  yang  dilaksanakan  untuk menghasilkan produk khusus dan menguji keefektifan produk yang dihasilkan.
Penerapan  pengembangan  buku  ini  mengadopsi  tahapan  penelitian  dan  pengembangan. Penerapan  penelitian  dan  pengembangan  dilakukan  sampai  langkah  keempat.  Langkah  pertama adalah mengidentifikasi potensi dan masalah buku pengayaan elektronik sesuai perjenjangan buku dengan konten keberagaman makanan pokok masyarakat Indonesia, mengumpulkan data terkait, mendesain model buku pengayaan elektronik, dan memvalidasi desain buku kepada ahli materi, ahli media, dan praktisi (pembaca). Langkah penelitian pengembangan pada penelitian ini dapat digambarkan sebagai berikut.

## Gambar 1 Alur Penelitian R&D
Instrumen pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner dan wawancara  terstruktur. Kuesioner dalam penelitian ini ada dua jenis, yaitu kuesioner  responden dan kuesioner validator. Kuesioner untuk responden ada dua macam yaitu kuesioner desain buku dan  kuesioner  konten  buku.  Kuesioner  untuk  responden  dilaksanakan  untuk  mengetahui kebutuhan  dan  preferensi  mereka  terhadap  buku  pengayaan  elektronik.  Sedangkan  kuesioner untuk ahli media, ahli materi, dan pembaca dilakukan untuk mengukur tingkat keterbacaan buku melalui  pemilihan  materi  yang  sesuai,  ketepatan  konten,  dan  desain  buku  sesuai  perjenjangan buku  tingkat  F  untuk  membaca  mahir.  Wawancara  terstruktur  dilakukan  untuk  menggali informasi  lebih  detil  tentang  kebutuhan  dan  preferensi  desain  dan  konten  buku  pengayaan elektronik.
Teknik  analisis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  teknik  analisis  data kuantitatif  dan  kualitatif.  Teknik  analisis  data  kuantitatif  dilakukan  pada  hasil  kuesioner  ahli materi,  ahli  desain,  pembaca,  dan  kuesioner  responden  yang  berupa  prosentase  kebutuhan  dan
Mengidentifikasi potensi dan masalah (1) penyusunan buku pengayaan elektronik, (2) konten keberagaman pangan
pokok Indonesia
Koleksi data (1) buku pengayaan, (2) buku elektronik, (3) pangan pokok
masyarakat Indonesia
Desain model buku pengayaan elektronik sesuai perjenjangan buku bertema keberagaman pangan pokok Indonesia
Validasi desain buku pada (1) ahli materi, (2) ahli media, (3) praktisi-pembaca
preferensi.  Sementara  teknik  analisis  data  kualitatif  digunakan  untuk  mengolah  data  verbal  dan tertulis  yang  berupa  jawaban  dan  komentar  responden,  saran,  dan  masukan  dari  informasi  dari ahli.
HASIL Hasil  penelitian  dan  pengembangan  berupa Pengembangan  Buku  Elektronik  Bertema Keberagaman Pangan Pokok Untuk Mendukung Gerakan Literasi Di SMA-SMK. Pemaparan hasil menguraikan deskripsi produk buku dan hasil validasi ahli.

## Deskripsi Produk
Produk  penelitian  ini  ialah Buku  Pengayaan  Elektronik  Bertema  Keberagaman  Pangan  Pokok Indonesia. Buku  pengayaan  elektronik  ini  dibuat  berdasarkan  prinsip  perjenjangan  buku  nonteks pelajaran.  Buku  ini  ditujukan  untuk  siswa  kelas  X  ke  atas  dan  masyarakat  umum.  Perjenjangan buku  pengayaan  ini  di  tingkat  F  untuk  membaca  mahir.  Produk  buku  pengayaan  sesuai perjenjangan buku bertema keberagaman makanan pokok masyarakat Indonesia ini memuat tiga aspek yaitu (a) Isi, (b) Bahasa, dan (c) Grafika.
Aspek  isi  dalam  buku  pengayaan  memiliki  komponen  teks  nonfiksi  dan  fiksi.  Teks nonfiksi  berupa  paparan  sejarah,  informasi,  pengatahuan,  olahan  makanan  pokok,  dan  fakta kandungan gizi makanan pokok. Teks fiksi berbentuk cerita rakyat yang mengisahkan makanan pokok, syair atau nyanyian tentang makanan pokok.
Aspek  bahasa  dalam  buku  pengayaan  berupa  pemakaian  bahasa  formal  dan  nonformal, kosakata arkaik, teknis, sastrawi, serta figuratif. Tiap bab dalam buku pengayaan dimulai dengan kalimat  pemantik  untuk  pembaca  dan  diakhiri  dengan  trivia  berupa  kumpulan  informasi  ringan terkait makanan pokok. Ada lebih dari satu jenis teks dalam tiap bab. Judul buku pengayaan ini adalah Nusantara dalam Piringku: Merayakan Keberagaman Makanan Pokok. Aspek grafika dalam buku pengayaan ditandai dengan penggunaan huruf berkait ( serif) dan tidak  berkait  ( sans  serif), dengan  ukuran  huruf  11.  Spasi  1,5  dan  huruf  hitam  atau  berwarna. Gambar, infografik, dan video disesuaikan  dengan materi. Gambar sampul depan dan belakang menyesuaikan  dengan  warna  buku  nonteks  pelajaran  jenjang  F  yaitu  nila  berikut  aneka gradasinya.Gambar sampul menunjukkan ilustrasi lima makanan pokok yang ditulis dalam buku yakni jagung, umbi-umbian, sagu, pisang, dan padi.
Produk buku pengayaan elektronik ini juga mempertimbangkan hasil analisis kebutuhan awal responden.
Gambar 2 Preferensi Buku 60% responden menyukai buku pengayaan elektronik, sedangkan 40% cukup menyukainya.

## Gambar 3 Preferensi Isi, Bahasa&Grafika Buku Pengayaan Elektronik
Gambar di atas menunjukkan bahwa dari aspek isi, jenis teks yang beragam dalam buku, bahkan dalam satu bab disukai pembaca. Dari aspek bahasa, responden menyukai ragam bahasa campuran  dalam  buku  pengayaan  elektronik,  yaitu  bahasa  formal  dan  nonformal.  Dalam  aspek grafika  buku  pengayaan  elektronik,  responden  menyukai  berbagai  jenis  ilustrasi  buku,  mulai gambar,  gambar  bergerak,  hingga  informasi  yang  dihadirkan  dalam  bentuk  gambar  berupa infografik.  Semua  responden  menyukai  buku  pengayaan  elektronik.  Preferensi  dan  kebutuhan responden terhadap isi buku pengayaan elektronik mencapai angka 55%, sedangkan kesukaan dan kebutuhan atas bahasa dan grafika adalah 45%.

## Hasil Validasi Ahli
Hasil produk penelitian dan pengembangan ini divalidasi atau diuji oleh tiga ahli. Tiga ahli itu adalah ahli materi, ahli media, dan pembaca yang merupakan seorang jurnalis. Ahli materi dan ahli  media  dipilih  berdasarkan  kriteria  (1)  memiliki  pendidikan  berlatar  belakang  Pendidikan Bahasa  dan  Sastra  Indonesia,  dengan  pendidikan  Doktor,  (2)  Bidang  ahli  yang  dikuasai  adalah menulis kreatif, ahli bahasa, perjenjangan buku dengan berbagai jenis teks untuk ahli materi buku, dan media buku pengayaan elektronik sesuai perjenjangan buku bertema keberagaman makanan pokok masyarakat Indonesia, (3) masa kerja ahli di bidang yang ditekuni minimal delapan tahun. Pembaca yang memvalidasi produk buku pengayaan elektronik adalah jurnalis di media nasional. Kriteria yang ditetapkan untuk menentukan praktisi pembaca adalah (1) memiliki latar belakang pendidikan  minimal  sarjana  yang  memahami  bacaan  dan  tulisan  dalam  bahasa  Indonesia,  (2) memiliki  pengalaman  menulis  dengan  bahasa  Indonesia  minimal  10  tahun,  (3)  memiliki kecakapan menilai dan mengevaluasi bahan bacaan. Kajian para ahli pada produk buku pengayaan elektronik ini meliputi tiga komponen, yaitu (1) komponen isi, (2) bahasa, dan (3) grafika.
Komponen  isi  divalidasi  oleh  ahli  materi, ahli  media,  dan  praktisi  pembaca.  Ahli  materi memberi  skor  84%  yang  berarti  baik  dan  layak  sehingga  bisa  diterapkan.  Ahli  materi  memberi catatan  (1)  urutan  materi  penyajian  tiap  bab  dibuat  sama,  mulai  dari  sejarah  masuknya  pangan pokok ke Indonesia, informasi dan pengetahuan, narasi, dan trivia di penutup bab dan (2) kata beras  di  bab  1  diganti  dengan  padi  dan  ditukar  posisinya  dengan  jagung  di  bab  5.  Ahli  media memberikan skor 83% pada komponen isi buku pengayaan elektronik. Ahli media memberikan masukan agar warna buku disesuaikan dengan perjenjangan buku. Mengingat buku ini ditargetkan untuk  pembaca  tingkat  mahir,  maka  warna  sampul  dan  warna  buku  yang  dominan  adalah  nila. Pembaca  yang  berprofesi  jurnalis  memberikan  skor  86%  pada  komponen  isi  buku  pengayaan elektronik. Pembaca memberikan saran agar tidak terlalu banyak menggunakan warna dalam satu halaman,  karena  akan  memecah  konsentrasi.  Judul  buku  agar  dibuat  menjadi  lebih  konkrit  dan operasional.
Hasil  validasi  bahasa  oleh  ahli  materi  ialah  83%  yang  berarti  baik  dan  layak  untuk didesiminasikan. Masukan untuk komponen bahasa adalah konsistensi penggunaan ragam bahasa formal  untuk  materi  sejarah  masuknya  makanan  pokok  ke  Indonesia.  Ahli  media  memberikan skor  85%  untuk  komponen  bahasa  dalam  buku  pengayaan  elektronik.  Ahli  media  memberikan saran  agar  menggunakan  dua  macam  bentuk  huruf  saja  dalam  tiap  halaman,  supaya keterbacaannya maksimal. Sedangkan praktisi memberi skor 88% pada  komponen bahasa buku pengayaan elektronik. Praktisi menyarankan untuk membuat glosarium untuk menjelaskan kata- kata  arkaik,  kosakata  berbahasa  daerah,  dan  kata-kata  teknis  atau  kata-kata  serapan  baru  agar pembaca lebih memahami bacaan.
Hasil  validasi  grafika  oleh  ahli  materi  adalah  87%  yang  berarti  sangat  layak  dan  sangat bagus untuk diterapkan. Ahli materi tidak memberikan saran dan komentar terhadap komponen grafika.  Ahli  media  memberikan  skor  85%  untuk  komponen  grafika.  Ahli  media  memberikan masukan  agar  dalam  ukuran  huruf  dalam  infografik  dibuat  lebih  besar,  supaya  terbaca  dengan jelas. Pembaca memberikan skor 87% pada komponen grafika dalam buku pengayaan elektronik. Pembaca  memberikan  masukan  supaya  infografik  ditampilkan  tidak  hanya  secara  horizontal, tetapi juga vertikal.

## PEMBAHASAN
Dari hasil penelitian dapat dinyatakan bahwa buku elektronik disukai oleh pembaca. Dari 27  responden  yang  diberi  kuesioner,  semua  menyatakan  suka  dengan  buku  elektronik.  Buku elektronik ( e-book) merupakan versi elektronik dari buku cetak yang bisa dibaca di komputer atau perangkat elektronik genggam lain (kamus Oxford, 2018). Buku elektronik merupakan buku yang dapat  diakses  dan  dibaca  secara  digital  yang  berisi  teks,  gambar,  suara,  dan  gambar  bergerak (video).
Awalnya  buku  pengayaan  elektronik  sesuai  perjenjangan  buku  bertema  keberagaman pangan pokok yang dibuat dengan dominasi warna hijau, dengan alasan untuk merepresentasikan kesuburan alam Indonesia. Tetapi ahli media mengingatkan bahwa buku pengayaan elektronik ini disusun  sesuai  dengan  perjenjangan  buku  yang  ditandai  dengan  perbedaan  warna.  Buku pengayaan elektronik ini ditujukan untuk pembaca mahir (jenjang F), maka warna yang dominan mulai dari sampul dan isi adalah warna nila dengan berbagai gradasinya. Sementara warna hijau ditujukan  untuk  buku  nonteks  pelajaran  dan  buku  pengayaan  jenjang  D  (membaca  lancar) (Puskurbuk, 2018:15). Perjejanjangan buku nonteks pelajaran yang dibuat oleh Pusat Kurikulum dan Perbukuan Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan dapat dicermati seperti berikut.

## Tabel 1 Perjenjangan Buku Nonteks Pelajaran Puskurbuk
No  Jenjang  Warna Sasaran 1 A Merah Pra-Membaca 2 B Jingga Membaca Dini 3 C Kuning Membaca Awal 4 D Hijau Membaca Lancar 5 E Biru Membaca Lanjut 6 F Nila Membaca Mahir 7 G Ungu Membaca Kritis
Tabel 1 dituliskan sesuai dengan naskah perjenjangan buku nonteks pelajaran yang dibuat oleh  Puskurbuk.  Warna  sampul  dan  isi  buku  pengayaan  elektronik  berbasis  keberagaman makanan pokok Indonesia yang awalnya berwarna biru, diubah menjadi nila.

## Gambar 4 Desain Sampul dan Warna Buku Pengayaan Elektronik
Buku  pengayaan  elektronik  dibuat  dengan  mempertimbangkan  analisis  kebutuhan  buku elektronik  dengan  menyebarkan  kuesioner  dan  wawancara  terstruktur  pada  responden.  Analisis kebutuhan  ini  dibuat  untuk  mengetahui  dan  memetakan  preferensi  dan  kebutuhan  pembaca terhadap  buku  bacaan  elektronik.  Analisis  kebutuhan  juga  dibuat  untuk  memberikan  informasi awal  purwarupa  buku  bacaan  elektronik  yang  disukai  dan  dibutuhkan  pembaca.  Analisis kebutuhan  digunakan  sebagai  alat  untuk  mengidentifikasi  masalah  guna  menentukan  tindakan yang tepat (Wahyuni, 2014:131). Tindakan yang tepat dalam penelitian ini adalah mengumpulkan bahan  materi  dan  desain  yang  sesuai  preferensi  responden  untuk  menyusun  buku  pengayaan elektronik bertema keberagaman makanan pokok Indonesia.
Selain  mempertimbangkan  hasil  analisis  kebutuhan  pembaca,  penelitian  ini  juga menggunakan  perjenjangan  buku  sebagai  acuan  untuk  menyusun  buku  pengayaan  elektronik. Buku  pengayaan  berperan  sebagai  suplemen  buku  pelajaran.  Buku  pengayaan  merupakan  buku pendukung pembelajaran, berfungsi sebagai pendamping buku teks, yang berujuan memperkaya pengetahuan  dan  cara  pandang,  membentuk  kepribadian,  dan  sebagai  sarana  meningkatkan keterampilan peserta didik.
Ada  tiga  aspek  dalam  perjenjangan  buku  yang  perlu  diperhatikan.  Tiga  aspek  tersebut adalah isi, bahasa, dan grafika. Aspek isi yang dimunculkan dalam buku pengayaan elektronik ini adalah penggunaan komponen teks fiksi dan nonfiksi. Teks nonfiksi dan fiksi ditampilkan dalam buku  pengayaan  elektronik  sesuai  dengan  naskah  akademik  perjenjangan  buku  tingkat  F  untuk membaca  mahir. Unsur nonfiksi yang ditampilkan dalam buku pengayaan elektronik ini berupa sejarah,  fakta,  data,  isu  pangan  pokok  masa  depan,  masalah  sosial,  dan  budaya  terkait  pangan pokok.Unsur  nonfiksi  yang  ditawarkan  berbentuk  cerita  rakyat  tentang  asal  mula  jagung,  sagu, dan padi, lagu tentang makanan bertanam jagung, dan mitos tentang singkong. Aspek bahasa yang dimuat dalam buku pengayaan elektronik ini berbentuk penggunaan ragam bahasa formal dan nonformal dalam teks nonfiksi dan fiksi, gaya bahasa figuratif, arkaik, dan  sastrawi  dalam  teks  cerita  rakyat,  Penggunaan  ragam  bahasa  formal  dan  nonformal merupakan  preferensi  dan  kebutuhan  yang  diperoleh  dari  kuesioner  responden.  Paduan  ragam bahasa formal dan nonformal dalam buku bacaan membuat responden lebih suka membaca. Jenis teks yang beragam, mulai dari teks deskripsi, eksposisi, teks, narasi, hingga teks prosedural yang dimasukkan  dalam  buku  pengayaan  elektronik  ini,  memungkinkan  pembaca  tertantang  untuk membaca.  Shananan,  dkk  (2012)  dan  Cardullo  (2017)  menyatakan  bahwa  teks  yang  menantang untuk  dibaca  adalah  teks  yang  dibingkai  secara  kompleks,  yang  meliputi  pengetahuan  kata, struktur kalimat dan koherensi, organisasi penulisan serta pengetahuan latar belakang materi.
Saat penyusunan awal, buku ini diberi judul Indonesia dalam Piringku. Sejalan dengan studi pustaka yang dilakukan peneliti, diketahui bahwa wilayah persebaran lima pangan pokok (jagung, singkong,  sagu,  pisang,  dan  padi)  tidak  hanya  sebatas  Indonesia  yang  merujuk  pada  wilayah administratif  Negara,  tetapi  juga  wilayah  yang  lebih  luas,  yaitu  Nusantara.  Realitas  itu  memberi landasan  untuk  mengubah  judul  buku  pengayaan  elektronik  ini.  Nusantara  memberi  perspektif
ideologis  tentang  wilayah  kepulauan  yang  lebih  luas  dan  digunakan  sebagai  sinonim  untuk kepulauan Indonesia.
Jenis teks yang beragam, ragam bahasa formal dan nonformal, organisasi penulisan yang kompleks,  serta  pengetahuan  latar  belakang  materi  merupakan  unsur  yang  membangun  teks kompleks yang menantang pembaca. Kompleksitas teks dalam buku pengayaan elektronik ini juga ditunjang  oleh  keunggulan  elektronis  yang  memungkinkan  pembaca  mendengarkan  suara  dan menyimak  video  tentang  materi  pangan  pokok.  Teks  yang  ditampilkan  tidak  saja  teks  yang tertulis, tetapi juga teks audio dan teks audiovisual. Buku elektronik menuntut para pembaca tidak hanya memiliki keterampilan membaca layaknya saat membaca buku konvensional (cetak), tetapi mereka harus mengembangkan kemahiran membaca dan menyimak untuk memahami teks yang multimodal. Teks multimodal dalam buku pengayaan elektronik dapat dilihat berikut ini.

## Gambar 5 Teks, Infografik, dan Gambar tentang Jagung

## Gambar 6 Teks dan Video tentang Sagu
Aspek  ketiga  yang  diformulasikan  dalam  buku  pengayaan  elektronik  ini  adalah  grafika. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI, 2018) grafika adalah segala cara pengungkapan dan  perwujudan  dalam  bentuk  huruf,  tanda,  dan  gambar  yang  diperbanyak  melalui  proses percetakan  guna  disampaikan  pada  khalayak.  Unsur  grafika  yang  ditampilkan  dalam  buku pengayaan elektronik ini berupa pemilihan huruf yang berkait ( serif) dan huruf yang tidak berkait ( sans serif). Serif adalah abjad yang mempunyai garis-garis kecil yang berdiri horizontal pada badan huruf ( counterstroke ) (desainstudio.com, 2010). Jenis abjad ini lebih mudah dibaca karena memandu
pandangan  pembaca  melalui  suatu  garis  teks.  Abjad  yang  dikelompokkan  sebagai  kategori font serif adalah Times New Roman, Garamond, Book Antiqua, Palatino Linotype, dan Bookman Old Style. Sans serif adalah jenis abjad yang solid dan tidak mempunyai garis-garis kecil, fungsional, dan lebih terkesan modern (desainstudio.com, 2018). Jenis abjad yang termasuk Sans Serif adalah Century Gothic, Museo Sans, Avant Garde, dan Arial. Dalam buku pengayaan elektronik ini, dua jenis huruf Serif dan Sans Serif digunakan, dengan dua pertimbangan bahwa (1) dua jenis huruf ini lebih mudah dibaca dan (2) perjenjangan buku di tingkat F untuk membaca mahir merekomendasikan penggunaan  salah  satu  dari  dua  jenis  abjad  itu.  Buku  ini  menggunakan  ukuran  huruf  11,  spasi satu, warna huruf hitam dan berwarna.

## PENUTUP
Hasil  studi  pendahuluan  atau  analisis  kebutuhan  menunjukkan  bahwa  100%  pembaca menyukai  buku  pengayaan  elektronik.  Buku  pengayaan  elektronik  disukai  pembaca  karena menyediakan  dan  memenuhi  kebutuhan  pembaca  terhadap  teks  nonfiksi  dan  fiksi,  kalimat pemantik yang menjadi pengantar tiap bahasan bab, penggunaan bahasa formal dan nonformal, teks bacaan jenis trivia yang berisi informasi ringan seputar makanan pokok, dan aneka jenis teks dalam satu bab. Jenis huruf tertentu yang digunakan tidak menjadi pertimbangan utama pembaca, karena bagi mereka yang penting jenis huruf mudah terbaca. Fokus utama dari pembaca dari segi grafika adalah penggunaan warna dan desain grafik yang menarik sehingga membuat mereka mau membaca  isi  buku.  Prosentase  kesukaan  dan  kebutuhan  responden  terhadap  isi  menempati peringkat  pertama,  yaitu  sebesar  55%,  diikuti  oleh  aspek  kesukaan  dan  kebutuhan  pada  bahasa dan grafika sebesar 45%. Pembaca menilai bahwa isi buku menempati posisi paling penting dalam buku pengayaan elektronik, disusul bahasa dan grafika.
Validasi  ahli  menunjukkan  bahwa  penilaian  ahli  materi  terhadap  kelayakan  buku pengayaan  elektronik  adalah  sebesar  84%.  Ahli  media  memberikan  skor  kelayakan  buku  83%, sedangkan  ahli  grafika  menyatakan  bahwa  nilai  kelayakan  buku  adalah  86%.  Hasil  itu menunjukkan bahwa buku pengayaan elektronik ini layak digunakan sebagai buku bacaan untuk jenjang F (membaca mahir).

## DAFTAR PUSTAKA
Ambarwati, A. (2019). Nusantara dalam Piringku. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama. Anisya, A & Suyitno, I. (2018). Pengembangan E-book Memahami Cara Menulis Cerkak Bahasa Jawa dengan Menggunakan Ide Gambar Berseri untuk Siswa Kelas XII. BASINDO: Jurnal Kajian  Bahasa,  Sastra  Indonesia,  dan  Pembelajarannya ,  2  (1).  Hal.  38—43.  Dirujuk  dari https://journal2.um.ac.id/ index.php/basindo/article/view/4155.
Buchory, MS, dkk. (2017). The Development of A Learning Media for Visualizing the Pancasila Values  Based  on  Information  and  Communication  Technology. Cakrawala  Pendidikan: Jurnal Ilmiah Pendidikan,
36 (3), Hal. 502—521. Dirujuk dari https://journal.uny.ac.id/index.php/cp/article/view/12748.
Cardullo,  V,  dkk.  (2017).  Reading  nonfiction  text  on  an  iPad  in  a  secondary  classroom. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/1467-9817.12099.
Desain  Studio.  (2010).  Pengertian  Serif  dan  Sans  Serif.  www.desainstudio.com/ search?q=sans+serif&x=0&y=0. Diunduh 15 Maret 2018.
Dieda,  E.  (2016).  2016,  7  Juni.  Indonesia  Memiliki  77  Jenis  Pangan  Sumber  Karbohidrat. Nusantara News, https://nusantaranews.co/indonesia-memiliki-77-jenis-pangan-sumber- karbohidrat/
Dirjendikdasmen Kemdikbud, (2016). Desain Induk Gerakan Literasi Sekolah. Kamus  Besar  Bahasa  Indonesia  Daring.  (2017).  https://kbbi.kemdikbud.go.id/.  Diunduh  29
Agustus 2018. NN. (2018), 22 Februari. Keragaman
Pangan Diabaikan. Kompas, https://kompas.id/baca/utama/2018/02/27/keragaman-pangan-diabaikan/
Oxford Dictionary Online. 2017. https://www.oxforddictionaries.com/. Diunduh 12 Juli 2018. Permendiknas No 2 Tahun 2008. Permendiknas Tentang Buku. kelembagaan.ristekdikti.go.id/wp-content/uploads/2016/12/Isi-Permendiknas-2-thn- 2008.pdf. Diunduh 6 Februari 2016.
Puskurbuk.  (2018).  Naskah  Akademik  Perjenjangan  Buku  Nonteks  Pelajaran.  Badan  Penelitian dan Pengembangan-Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan RI.
Rahman, F. (2016). Jejak Rasa Nusantara: Sejarah Makanan Indonesia. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Shanahan,  T.,  Fisher,  D.  &  Frey,  N.  (2012).  The  challenge  of  challenging  text.  Educational Leadership. journal of the Department of Supervision and Curriculum Development, 69 (6), hal. 58–62. Dirujuk dari www.ascd.org/publications/educational- leadership/mar12/vol69/num06/The-Challenge-of-Challenging-Text.aspx.
Wahyuni,  S.  (2012).  Pengembangan  Interactive  E-Book  Bidang  Asesmen  Bahasa  Untuk Mengembangkan Kompetensi Dan Kemandirian Mahasiswa Program Pendidikan Bahasa. https://journal.uny.ac.id/index.php/litera/article/view/1908/1563