## SKRINING FITOKIMIA DAN BIOAKTIVITAS ANTIOKSIDAN
EKSTRAK METANOL BUNGA KANGKUNG PAGAR (Ipomoea carnea Jack.) DENGAN METODE DPPH (2,2-DIFENIL-1-
PIKRILHIDRAZIL)
Ermi Abriyani * , Lia Fikayuniar, Fifit Safitri
Fakultas Farmasi, Universitas Buana Perjuangan Karawang, Karawang, Jawa Barat, Indonesia.
*Penulis Korespondensi: ermi.abriyani@ubpkarawang.ac.id

## ABSTRAK
Antioksidan  adalah  suatu  spesi  yang  dapat  menyumbangkan  satu  atau  lebih  elektron  (electron donor)  kepada  radikal  bebas  untuk  menghambat  reaksi  radikal  bebas.  Bunga  kangkung  pagar merupakan  salah  satu  sumber  yang  memiliki  aktivitas  antioksidan.  Telah  dilakukan  penelitian mengenai skrining fitokimia dan bioaktivitas antioksidan bunga kangkung pagar ( Ipomea carnea Jack).  Penelitian  ini  dilatar  belakangi  oleh  kebutuhan  yang  meningkat  dalam  pemakaian  obat herbal  sebagai  pengobatan  alternatif.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  hasil skrining fitokimia dan aktivitas antioksidan dari tumbuhan bunga kangkung pagar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah DPPH pada ekstrak metanol pada bunga kangkung pagar. Konsentrasi yang dipakai pada ekstrak metanol adalah pengenceran bertingkat yakni 500 ppm, 250 ppm, 125 ppm, 62,5 ppm dan 31,25 ppm.  Sebagai kontrol pembanding aktivitas antioksidan adalah  vitamin  C.  Spektrofotometri  UV-Vis  digunakan  sebagai  pengukur  serapan  absorbansi antioksidan. Panjang gelombang spektrofotometri UV-Vis yang digunakan pada metode DPPH 517 nm. Hasil IC 50 yang didapatkan dari pengujian bioaktivitas antioksidan DPPH adalah 12 ppm yang berarti aktivitasnya sangat kuat. Berdasarkan skrining fitokimianya bahwa bunga kangkung pagar mengandung flavonoid, saponin, fenolik dan alkaloid.
Kata kunci :  Kangkung pagar, Ipomea carnea. Jack, Spektrofotometri UV-Vis, DPPH (2,2- difenil-1- pikrilhidrazil).

## ABSTRACT
Antioxidant  is  chemical  compound  that  can give  one or  more  electron  (electron  donor)  to  free radical which can obstruct free radical reaction. Kangkung pagar flower is one of source that has antioxidant  activity.  Research  has  been  conducted  on  the  screening  phytochemical  and antioxidant  bioactivity  of  kangkung  pagar  ( Ipomea  carnea Jack)  flowers.  This  research  is motivated by the increasing need in the use of herbal medicine as an alternative medicine. The purpose of this study were to screening phytochemical and determine the antioxidant activity from kangkung  pagar  flowers.  The  method  used  in  this  study  was  DPPH  in  methanol  extract  from sample kangkung pagar flower. The concentration used in the methanol extract are 500 ppm, 250 ppm, 125  ppm, 62.5  ppm  and  31.25  ppm.  As  a  comparative  control  for  antioxidant  activity  is vitamin C. UV-Vis spectrophotometry was used as a measure of antioxidant absorbance. The UV-Vis  spectrophotometry  wavelength  used in  the  DPPH  method  is  517  nm.  The  IC 50 results obtained from the DPPH antioxidant bioactivity test were 12 ppm which means that their activity is  very  strong.  Based  on  screening  of  screening  phytochemical  from  kangkung  pagar  flowers containing, flavonoid, phenolic, saponin, and alkaloid.
Keywords: Kangkung pagar flower, Ipomea carnea Jack, UV-Vis Spectrophotometry, DPPH.

## PENDAHULUAN
Alam  diciptakan  bagi  manusia dengan berbagai macam tanaman berkhasiat  obat,  seperti  halnya  alam Indonesia  yang  sebenarnya  merupakan gudangnya  tanaman  obat  di  dunia (Kusuma  Wijaya,  2000). Tanaman  obat merupakan masih banyak dipakai masyarakat  sebagai  obat  alternatif seperti jamu-jamuan.
Pemanfaatan
produk  alam  untuk  penyembuhan  dan pemeliharaan  kesehatan  di  kalangan masyarakat Indonesia memegang peranan yang sangat besar. Peranan obat tradisional semakin terasa sangat penting pada  daerah-daerah  terpencil  yang  sulit memperoleh pelayanan medis atau obat- obat  modern.  Disamping  itu  sebagian masyarakat  yang  menderita  sakit  masih banyak  mencari  obat-obatan  tradisional dan  mencoba  melakukan  pengobatan sendiri  dengan  cara  tradisional  (Tilaar, 1998).  Penggunaan  obat  tradisional dikalangan masyarakat sebagai alternatif pengobatan  semakin  meningkat  WHO menyatakan  sekitar  80%  penduduk  di dunia masih menggunakan obat tradisional  yang  berasal  dari  tanaman (Verma, et  al .,  2011).    Obat  tradisional adalah  bahan  atau  ramuan  bahan  yang berupa  bahan  tumbuhan,  bahan  hewan, bahan mineral, sediaan sarian (galenik),
atau campuran dari bahan tersebut yang secara  turun  temurun  telah  digunakan untuk pengobatan, dan dapat diterapkan sesuai  dengan  norma  yang  berlaku  di masyarakat (Kemenkes, 2018).
Obat  tradisional  dibuat  dalam bentuk  ekstrak  karena  tanaman  obat tidak  lagi  praktis  jika  digunakan  dalam bentuk  bahan  utuh  (simplisia).  Ekstrak tersebut  bisa  dalam  bentuk  ekstrak kering,  ekstrak  kental  dan  ekstrak  cair yang  proses  pembuatannya  disesuaikan dengan  kandungan  bahan  aktif  serta maksud  penggunaannya  (Anam, et  al ., 2013).  Salah  satu  tumbuhan  berkhasiat sebagai tanaman obat yang digunakan di beberapa negara adalah kangkung pagar (Ipomoea  carnea Jack ) dari  keluarga Convolvulaceae.
Tumbuhan ini berpotensi sebagai aktivitas antiinflamasi,  antioksidan,  antidiabetes, antimikroba, penyembuh luka,
imunomodulator, aktivitas
kardiovaskular, efek embrotoksik, aktivitas antijamur, aktivitas
hepatoprotektif, aktivitas penghambatan (Sharma, et  al ., 2013).  Berdasarkan uraian  di  atas  peneliti  tertarik  untuk mengetahui  kandungan  kimia  (skrining fitokimia)  dan  bioaktivitas  antioksidan bunga  kangkung  pagar  dari  ekstrak methanol dengan metode DPPH. Tujuan
dari penelitian ini adalah untuk mengetahui  hasil  skrining  fitokimia bunga  kangkung  pagar  dan  aktivitas antioksidan  pada  bunga  ( Ipomoea carnea )  dengan  metode  DPPH  pada ekstrak metanol.

## METODE PENELITIAN
Alat
Peralatan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  yaitu  seperangkat  alat Maserator, Rotary  evaporator (Eyela OSB-2100),  oven,  cawan,  beaker  glass, tabung reaksi, batang pengaduk, spatula, neraca analitik, dan Spektrofotometri UV- Vis (Thermo) dan kuvet (Purshee™).

## Bahan
Bahan-bahan yang digunakan
dalam  penelitian  ini  adalah  bunga kangkung  pagar  (1  kg),  metanol, pereaksi FeCl 3 , DPPH, vitamin C, asam borat,  asam  sitrat,  silika  gel,  kertas saring,  pereaksi  mayer,  dragendorff., HCl, serbuk Mg, asetat anhidrat, H 2 SO 4 .

## Jenis Penelitian
Jenis  Penelitian  ini  merupakan penelitian  kuantitatif  dengan  mengukur aktivitas dari antioksidan yang terkandung dari sampel yang dikgunakan.

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian ini dilakukan mulai dari
November 2019 sampai dengan Oktober
2020 di laboratorium Farmasi,
Universitas Buana Perjuangan Karawang.

## Target/Subjek Penelitian
Target penelitian adalah menentukan  aktivitas  dari  antioksidan yang  terkandunga  dari  sample  yang dipilih.  Pemilihan  sampel  dilakukan berdasarkan  perlakukan  pendahuluan yakni  uji  fitokimia.  Sampel  yang  dipilih adalah sampel yang mengandung senyawa metabolit sekunder yang berperan  sabagai  antioksidan  yakni senyawa yang bersifat fenolik.

## Prosedur Penelitian

## Persiapan Sampel
Sampel  bunga  kangkong  Pagar dikumpulkan dari kecamatan Tirtamulya Kabupaten Karawang dari bulan November 2019 sampai dengan Februari 2020  dan  dikering-anginkan.  Kemudian dihaluskan  sampai  menjadi  serbuk  dan disimpan untuk perlakuan berikutnya.

## Ekstraksi
Pembuatan ekstrak bunga kangkung pagar ( Ipomoea carnea Jact.) dilakukan  dengan  metode  maserasi,
yaitu  bunga  kangkung  pagar  dirajang, kemudian  ditimbang,  lalu  diekstraksi dengan  menggunakan  metanol  dengan memakai  maserator.  Kemudian  hasil maserasi  di  ambil  filtratnya  dan  di kentalkan  dengan  memakai  rotary evaporator.

## Skrining Fitokimia
1. Uji  fitokimia  Simpisia  bunga kangkung pagar
a. Uji Kandungan Alkaloid Simplisia dibasahkan dengan ammonia  encer,  digerus  dalam mortir,  ditambahkan  beberapa  ml CHCl 3 sambil  terus  digerus.
Setelah  disaring,  filtrat  dikocok dengan  HCl  2N.  Lapisan  asam dipisahkan kemudian dibagi menjadi tiga bagian dalam tabung reaksi,  tabung  reaksi  I  digunakan sebagai  blanko,  tabung  reaksi  II ditambahkan pereaksi Mayer, jika terbentuk  endapan  putih  maka positif  Alkaloid,  tabung  reaksi  ke III ditambahkan pereaksi Dragendorff,  jika  ada  endapan jingga  maka  positif  Alkaloid (Harborne, 1987).
b. Uji Kandungan Saponin
Filtrat  hasil  pemanasan  dengan aquades dimasukan kedalam
tabung  reaksi  dikocok  kuat-kuat selama  10  detik.  Pembentukan busa 1 cm dan persisten selama 1 menit  serta  tidak  hilang  setelah penambahan  1  tetes  HCl  encer menunjukan positif Saponin (Harborne, 1987).
c. Uji Kandungan Flavonoid Filtrat  hasil  pemanasan  dengan aquades dimasukan kedalam tabung reaksi ditambahkan serbuk Mg  dan  0.5  ml  HCl,  lalu  dikocok kuat, adanya warna merah/jingga/kuning  menunjukan positif Flavonoid (Harborne, 1987).
d. Uji Kandungan Tanin
Filtrat  hasil  pemanasan  dengan aquades dimasukan kedalam tabung reaksi ditambahkan Gelatin 1%,  adanya  warna  kuning  jernih, endapan putih menunjukan positif Tanin (Harborne, 1987).
e. Uji Kandungan Steroid dan
Terpenoid
Simplisia  disari  dengan  eter,  lalu diuapkan  dan  diteteskan  pereaksi Liberman Buchard, terbentuk warna  ungu  menunjukan  positif triterpenoid,  sedangkan  warna biru-hijau positif steroid (Harborne, 1987).
f. Uji Kandungan Polifenol Filtrat  hasil  pemanasan  dengan aquades dimasukan kedalam tabung  reaksi  ditambahkan  FeCl 3
0,1%, adanya warna coklat kehitaman menujukan positif
Polipenol (Harborne, 1987).

## Pengujian  Antioksidan  Mnggunakan Metode DPPH
Metode  DPPH  adalah  metode  uji aktivitas  antioksidan  yang  sederhana, mudah,  cepat  dan  peka,  serta  hanya menggunakan  sedikit  sampel.  DPPH merupakan senyawa radikal bebas stabil kelompok  nitrit  oksida.  Senyawa  ini mempunyai  ciri-ciri  padatan  berwarna ungu  kehitaman,  larut  dalam  pelarut etanol  atau  metanol  (Prakash,  2001). Packer,  menyatakan  bahwa  aktivitas antioksidan suatu senyawa dapat diukur dari kemampuannya menangkap radikal bebas.  Radikal  bebas  yang  biasa digunakan sebagai model dalam mengukur  daya  penangkapan  radikal bebas  yaiu  DPPH  yang  merupakan senyawa  radikal  bebas  yang  stabil
sehingga  apabila  digunakan  sebagai pereaksi dalam uji penangkapan radikal bebas  cukup  dilarutkan.  Jika  disimpan dalam  keadaan  kering  dengan  kondisi penyimpanan  yang  baik  akan  stabil selama  bertahun-tahun  (Amelia,  2011). Metode  DPPH  merupakan  metode paling sering digunakan untuk penyaringan  aktivitas  antioksidan  dari berbagai tanaman obat. Metode peredaman radikal bebas DPPH
didasarkan  pada  reduksi  dari  radikal bebas  DPPH  yang  berwarna  oleh penghambat radikal bebas (Shivaprasad, 2005).
Prosedur ini melibatkan pengukuran  penurunan  serapan  DPPH pada  panjang  gelombang  maksimalnya, yang  sebanding  terhadap  konsentrasi penghambat radikal bebas yang ditambahkan  ke  larutan  reagen  DPPH. Aktivitas  tersebut  dinyatakan  sebagai konsentrasi efektif, IC 50 atau ( inhibitory concentration ) (Amelia, 2011). Struktur molekul  senyawa  radikal  bebas  DPPH dapat dilihat pada gambar dibawah ini:
Gambar 1. Struktur DPPH ( 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil ) (Molyneux, 2004).
Aktivitas antioksidan pada metode
DPPH dinyatakan dengan IC 50
( Inhibition  Concentration )  dimana  IC 50
merupakan bilangan yang menunjukkan konsentrasi ekstrak yang mampu menghambat  aktivitas  DPPH  sebesar 50%. Semakin kecil nilai IC 50
menunjukkan  semakin  tinggi  aktivitas antioksidan.  IC 50 merupakan  bilangan yang  menunjukan  konsentrasi  sampel (ppm) yang mampu menghambat proses oksidasi  sebesar  50%.  Semakin  besar nilai IC 50 menunjukkan semakin rendah aktivitas  antioksidan.  Secara  spesifik suatu senyawa dikatakan sebagai antioksidan  sangat  kuat  jika  nilai  IC 50
kurang  dari  50  ppm,  kuat  untuk  IC 50 bernilai 50-100 ppm, sedang jika bernilai 100-150 ppm, dan lemah jika nilai IC 50 bernilai  151-200  ppm  (Blois,  1958). Aktivitas  antioksidan  dapat  dinyatakan dengan satuan persen (%) aktivitas. Nilai ini  diperoleh  dengan  rumus  sebagai berikut (Molyneux, 2003).
% 𝑖𝑛ℎ𝑖𝑏𝑖𝑠𝑖
= Absrobansi baku pembanding − Absorbansi sampel Absorbansi baku pembanding
x 100

## Data dan Pengumpulan Data
Data  yang  di  hasilkan  dan dikumpulkan  adalah  berdasarkan  dari data  yang  terbaca  dari  nilai  absorbansi pada spektroskopi UV-Vis.

## Teknik Analisis Data
Dalam  analisa  data  dilakukan secara sederhana yakni dengan memakai microsoft excel yakni pemakaian regresi leniar  dari  data  yang  dihasilkan  pada nialai  absorbansi  yang  terbaca  pada spektroskopi UV-Vis.

## HASIL PENELITIAN

## Hasil Uji Skrining fitokimia
Uji  fitokimia  dilakukan  untuk mengatahui  metabolit  sekunder  yang terkandung dalam suatu sampel. Berdasarkan  dari  perlakuan  fitokimia terhadap bunga kangkung pagar didapatkan hasil sebagai berikut.
Tabel 1. Hasil skrining fitokimia bunga kangkung pagar.
Kandungan Kimia Pereaksi Hasil Flavonid Serbuk Mg dan HCl 2N + Saponin HCl + Tanin Gelatin 1% - Polifenol FeCl 3 + Steroid Lieberman Burchad - Terpenoid Lieberman Burchad - Alkaloid Mayer Dragendrorf +
-
Keterangan : (+) Ada, Tidak ada (-)
Hasil Bioaktifitas Antioksidan dengan Metode DPPH dari Ekstrak Metanol
Gambar 2. Hasil % inhibisi pada ekstrak metanol.
y = 0,6771x + 41,878 R² = 0,9371 35 40 45 50 55 31.25 ppm 62.5 ppm 125 ppm 250 ppm 500
ppm
% Inhibisi
Gambar 3. Hasil % inhibisi vitamin C.

## PEMBAHASAN
Hasil  yang  diperlihatkan  dari  uji skrining  fitokimia  simplisia  bunga kangkung  pagar  cukup  memperlihatkan potensi  sebagai  sumber  antioksidan karena  memiliki  kandungan  polifenol dan  flavonoid.  Flavonoid  merupakan senyawa pereduksi yang dapat menghambat  banyak  reaksi  oksidasi. Flavonoid memiliki kemampuan sebagai
antioksidan  karena  mampu  mentransfer sebuah elektron kepada senyawa radikal bebas,  dimana  R•  merupakan  senyawa radikal bebas, Fl-OH merupakan senyawa  flavonoid  sedangkan  Fl-OH• merupakan radikal
flavonoid (Kandaswami,  and  Middleton,  1997).
Seperti  yang  terlihat  pada  gambar  2  di bawah ini;
Gambar 4. Mekanisme reaksi peredaman radikal pada flavonoid (Kandaswami and Middleton, 1997).
y = 1.258x + 72.50 R² = 0.957 65 70 75 80 85 90 2 ppm 4 ppm 6 ppm 8 ppm % Inhibisi
Pengujian  aktivitas  antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode DPPH.  Pemilihan  penggunaan  metode ini  karena  merupakan  metode  yang sederhana, mudah, cepat dan peka serta hanya memerlukan sedikit sampel untuk evaluasi  aktivitas  antioksidan  dari senyawa bahan alam (Molyneux, 2004). Prinsip  metode  DPPH  dalam  penelitian ini  yaitu  pengukuran  absorbansi  dari radikal DPPH yang mengalami penurunan  akibat  adanya  senyawa
antioksidan dengan menggunakan spektrofotometer  UV-Vis  dan  panjang gelombang serapan DPPH yang digunakan berada pada panjang gelombang  517  nm  dengan  volume sampel  yang  sama.  Konsentrasi  yang digunakan  kontrol  DPPH  adalah  500 ppm  sedangkan  konsentrasi  kontrol sampel  ekstrak  metanol  adalah  31,25, 62,5,  125,  250  dan  500  ppm  dan konsentrasi  pembanding  adalah  2,  4,  6, dan  8  ppm  dengan  pembanding  yang digunakan sebagai kontrol positif adalah vitamin  (Thangaraj,  2016).  Vitamin  C sering  digunakan  sebagai  pembanding karena  berfungsi  sebagai  antioksidan sekunder yaitu menangkap radikal bebas dan mencegah terjadinya reaksi berantai. Hal itu dikarenakan vitamin C mempunyai  gugus  hidroksi  bebas  yang
bertindak  sebagai  penangkap  radikal bebas  dan  jika  mempunyai  gugus polihidroksi akan meningkatkan aktivitas  antioksidan  (Isnindar, et  al ., 2011).
Gambar 6. Struktur kimia vitamin C (asam askorbat).
Uji aktivitas antioksidan dilakukan secara  kuantitatif  dengan  menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Pengujian ini dilakukan  untuk  mengetahui  absorbansi DPPH yang tersisa setelah ditambahkan ekstrak. Penentuan nilai absorbansi pada panjang gelombang
517 nm menunjukkan  bahwa  senyawa  tersebut memiliki aktivitas antioksidan.
Perubahan  warna  dari  ungu  menjadi kuning  menandakan  absorbansi  DPPH yang  menampakan  bereaksinya  DPPH radikal terhadap sampel. Nilai IC 50 dapat dihitung  dari  persamaan  regresi  linier dengan  cara  mensubtitusikan  variable  y dengan  50  kemudian  dihitung  dengan persentase  regresi  linier.  Nilai  IC 50 merupakan suatu bilangan yang menunjukkan  konsentrasi  sampel  uji
(ppm) yang mampu menghambat proses oksidasi  sebesar  50%.  Semakin  kecil nilai  IC 50 menunjukkan  semakin  tinggi aktivitas  antioksidan  (Zuhra, et  al .,
2008).  Setelah  dilakukan  uji  aktivitas antioksidan dengan metode DPPH yang dilakukan dengan menggunakan instrument  Spektrofotometer  UV-Vis diperoleh  hasil  nilai  IC 50 dari  sampel ekstrak  metanol  bunga  kangkung  pagar yaitu  sebesar  12,00  ppm.  Hasil  ini dimungkin  karena  adanya  kandungan flavonoid dan polifenol pada uji skrining fitokimia  bunga  kangkung  pagar.  Hasil ini menunjukkan ekstrak metanol bunga kangkung  termasuk  dalam  kategori sangat kuat sebagai senyawa antiradikal bebas  karena  ≤  50  ppm  dan  vitamin  C sebagai pembanding memiliki antioksidan  yang  sangat  kuat  karena memiliki 18,86 ppm seperti yang terlihat pada  Gambar  2.  Menurut  Blois,  1958 secara spesifik suatu senyawa dikatakan sebagai antioksidan sangat kuat jika nilai IC 50 kurang dari 50 ppm, kuat untuk IC 50 bernilai 50-100 ppm, sedang jika bernilai 100-150 ppm, dan lemah jika nilai IC 50 bernilai 151-200 ppm.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  dari  penelitian  yang telah  dilakukan  dapat  disimpulkan bahwa hasil dari penelitian adalah bahwa
dalam bunga kangkung pagar mangandung flavonoid, saponin, polifenol  dan  alkaloid.  Hasil  aktivitas antioksidan,  IC 50 yang  didapatkan  dari pengujian bioaktivitas antioksidan DPPH  pada  ekstrak  metanol  bunga kangkung  pagar  adalah  12  ppm  yang berarti aktivitasnya sangat kuat sehingga dapat  menjadi  salah  sumber  sebagai antioksidan yang berasal dari alam.

## DAFTAR PUSTAKA
Amelia  P.,  2011.  Isolasi,  Eludasi Struktur dan Aktivitas Antioksidan Senyawa Kimia dari daun Garcinia benthami Pierre. Disertasi . Depok:
FMIPA Universitas Indonesia.
Anam,  S.,  Yusran,  M.,  Trisakti,  A.,
Ibrahim, N., Khumaidi, A., Ramadanil,  dan  Zubair,  MS.
Standarisasi  Ekstrak  Etil  Asetat Kayu  Sanrego  ( Lunasia  amara
Blanco). Jurnal of Natural
Science , 2013, 2(3): 1-8.
Blois,  MS.  Antioxidant  Determinations by  The  use  of  A  Stable  free Radical. Journal  Nature ,  1958,
181(4617): 1199-1200.
Harborne,  JB.  1987. Metode  Fitokimia ,
Edisi ke 2, ITB, Bandung.
Isnindar, Wahyuono, S., dan Setyowati,
EP. Isolasi dan Identifikasi Senyawa Antioksidan Daun Kesemek ( Diospyros kaki Thunb.)
dengan metode DPPH (2,2-
Difenil-1  Pikrilhidrazil). Majalah Obat  Tradisional ,  2011,  16(3):
157-164.
Karinda, M., Fatimawali., dan Citraningtyas,  G.  Perbandingan Hasil Penetapan Kadar Vitamin C Mangga Dodol dengan Menggunakan Metode Spektrofotometri UV-Vis dan Iodometri. Pharmacon Jurnal Ilmiah  Farmasi .  2013,  2(01):  86- 89.
Kandaswami,  C.,  and  Middleton,  E.
1997. Flavonoids  as  Antioxidant ,
In  F.  Shahidi  (Ed).  Natural Antioxidant  Chemistry,  Health Effects and Applications. Champaign Illions: AOCS Press. Kementrian  Kesehatan  RI.  2018. Profil Kesehatan Indonesia 2017 . Jakarta:  Kemenkes  RI.  Diakses pada tanggal 31 Januari 2019 dari http://www.depkes.go.id/resource s/download/pusdatin/profil- kesehatanindonesia/Profil- Kesehatan-Indonesia-tahun- 2017.pdf
Kusumawijaya, MH. 2000. Ensiklopedia Milenium  Tumbuhan  Berkhasiat Obat  Indonesia ,  Gema  Insani
Press. Jakarta.
Mailandari,  M.  2012.  Uji  Aktivitas
Antioksi dan Ekstrak Daun
Garciniakydia Roxb. Dengan Metode  DPPH  dan  Identifikasi
Senyawa Kimia Fraksi yang Aktif.
Skripsi .  Fakultas  Matematika  dan Ilmu  Pengetahuan  Alam  Program Studi Ekstensi Farmasi Universitas Indonesia.
Molyneux, P. The use of The Stable Free Radical  Diphenylpicryl-hydrazyl (DPPH) for Estimating Antioxidant Activity. Songklanakarin Journal of Science Technology, 2004, 26(2): 211-216.
Packer,  L.,  Rimbach,  G.,  Virgili,  F. 1999,  Antioxidant  Activity  and
Biologic Properties of a Procyanidin-rich Extract  from
Pine  ( Pinus  maritima )  bark, Pycnogenol. Free Radic Biol Med , 1999, 27(5-6): 704-24.
Prakash, A. 2001. Antioxidant Activity . Medallion Laboratories-Analytical Progress.  Volume  19,  Nomor  2. Halaman 1-4.
Sharma,  A.,  and  Bachheti,  RK.  A Review on Ipomoea carnea . Int. J. Pharm. Bio Sci . 2013, 4(4): 363-377.
Thangaraj,  P.  2016. Pharmacological Assays  of  Plant-Based  Natural
Product , Springer International
Publishing. International Publishing, Switzerland. Tilaar,  M.  1998. Pandangan  Industri
Obat  Tradisional  Terhadap Penyediaan Simplisia Tanaman Obat  dari  Hasil  Budidaya ,
Jakarta: Direktorat Pengawasan
Obat dan Makanan.
Verma, RS., Padalia, RC., Chauhan, A.,
Singh, A., and Yadav, AK. Volatile  Constituents  of
Essential Oil and Rose Water of Damask Rose ( Rosa damascene Mill.)  Cultivars  from  North Indian  hills. Natural  Product Research ,  2011,  25(17):  1577- 1584.
Zuhra, CF., Tarigan, JB.,  dan Sihotang,
H. Aktivitas Antioksidan
Senyawa  Flavonoid  dari  Daun Katuk  ( Sauropus  androgunus (L)  Merr.). Jurnal  Biologi Sumatera , 2008, 3(1): 7-1.