## Identifikasi Kandungan dan Pengaruh Lama Fermentasi POC terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi dengan Sistem Hidroponik
Identification of Content and Effect of POC Fermentation Time on Growth of Mustard Plants Using a Hydroponic System
Asriyani 1 , Ridwan 2 , Irma 3 , Rostia 3
1 Fakultas Pertanian, Universitas Muslim Buton, Jl. Betoambari No 1346 Baubau Asriyani_31@yahoo.com
2 Fakultas Keguruan dan ilmu pendidikan, Universitas Muslim Buton Baubau ridwan@umubuton.ac.id
3 Fakultas Pertanian, Universitas Muslim Buton, Baubau irmaagroumu@gmail.com rostia1412@gmil.com

## ABSTRACT
One  of  the  plants  that  has  the  potential  and  is  easy  to  cultivate  is  mustard  ( Brassica juncea L.) especially in hydroponic systems. This study identified the total N, P and K content in  liquid  organic  fertilizer  made  from  moringa,  banana  weevil,  maja  fruit,  sugar  water,  and rice  washing  water.  Next,  look  at  the  effect  of  fermentation  time  on  the  growth  of  mustard plants  through  a  hydroponic  system.  The  study  used  a  randomized  block  design  with  3 treatments  and  three  replications  and  one  control  was  made  using  AB  Mix  fertilizer.  The research  stages  include:  preparation  of  tools  and  materials,  preparation  of  hydropinic buildings, manufacture of liquid organic fertilizer, seeding and planting, measurement of plant height, number of leaves, leaf length and leaf width, as well as identification of liquid organic fertilizer  content  and  data  analysis.  The  results  obtained  showed  that  the  highest  nitrogen content was found in f liquid organic fertilizer with a fermentation period of 21 days, which was 0.72% and the lowest was found in liquid organic fertilizer with a fermentation time of 7 days. Furthermore, the highest phosphorus content was found in liquid organic fertilizer with a fermentation time of 7 days and 21 days, which contained 0.02% phosphorus. Likewise, the highest potassium content was found in liquid organic fertilizer with a fermentation time of 7 days and 21 days with a potassium content of 0.10%. The results of the research on the effect of  fermentation  time  on  plant  growth  showed  that  the  length  of  fermentation  affected  the growth of plant height, leaf width, leaf length, and number of leaves. POC with a fermentation time of 21 gave a better effect on plant growth when compared to POC fermented for 7 days and  14  days.  POC  fermented  for  21  days  showed  no  difference  in  plant  growth  when compared to the control.
Keywords : Brassica juncea L.., Hydroponics, POC

## ABSTRAK
Salah  satu  tanaman  yang  potensial  dan  mudah  dibudidayakan  adalah  sawi  ( Brassica juncea L.) terutama dalam sistem hidroponik. Penelitian ini mengidentifikasi total kandungan N,  P  dan  K  pada  pupuk  organik  cair  (POC)  yang  dibuat  dari  bahan  kelor,  bonggol  pisang,
buah  maja,  air  gula,  dan  air  cucian  beras.  Selanjutnya  melihat  pengaruh  lama  fermentasi terhadap  pertumbuhan  tanaman  sawi  melalui  sistem  hidriponik.  Penelitian  menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  dengan  3  perlakuan  dan  tiga  ulangan  serta  dibuat  satu  kontrol menggunakan  pupuk  AB  Mix.  Tahapan  penelitian  diantaranya:  persiapan  alat  dan  bahan, persiapan bangunan hidroponik, pembuatan pupuk organik cair, penyemaian dan penanaman, pengukuran  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  panjang  daun  dan  lebar  daun,  serta  identifikasi kandungan pupuk organik cair dan analisis data. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa  kandungan  nitrogen  paling  tinggi  ditemukan  pada  POC  dengan  lama  fermentasi  21 hari yakni sebesar 0,72% dan paling rendah ditemukan pada POC dengan lama fermentasi 7 hari.  Selanjutnya  kandungan  fosfor  paling  tinggi  ditemukan  pada  POC  dengan  lama fermentasi 7 hari dan 21 hari, di mana mengandung fosfor sebesar 0,02%. Begitupula dengan kandungan kalium paling tinggi ditemukan pada POC dengan lama fermentasi 7 hari dan 21 hari  dengan  kandungan  kalium  0,10%.  Hasil  penelitian  pengaruh  lama  fermentasi  terhadap pertumbuhan tanaman menunjukkan bahwa lama fermentasi berpengaruh pada pertumbuhan tinggi tanaman, lebar daun, panjang daun, dan jumlah daun. POC dengan lama fermentasi 21 memberikan efek pertumbuhan tanaman yang lebih baik jika dibandingkan dengan POC yang difermentasi  7  hari  dan  14  hari.  POC  yang  difermentasi  selama  21  hari  tidak  menunjukkan perbedaan pertumbuhan tanaman jika dibandingkan dengan kontrol.

## Kata Kunci : Brassica juncea L., Hidroponik, POC

## PENDAHULUAN
Tanaman hortikultura terutama tanaman  sayuran  memegang  peranan penting,  karena  mengandung  banyak vitamin.  Sayuran  merupakan  salah  satu komoditas tanaman yang mampu berkontribusi dalam pembangunan nasional, terutama dalam rangka
mewujudkan kesehatan masyarakat.
Sayuran  sangat  potensial  dan  mudah dibudidayakan.  Salah  satu  tanaman  yang potensial dan mudah dibudidayakan adalah sawi  ( Brassica  juncea L.).  Penggunaan teknologi  dan  pupuk  yang  sederhana diperlukan untuk membudidayakan tanaman  sayuran,  sehingga  memperoleh hasil  yang  optimal.  Teknologi  yang  tepat dalam budidaya sayuran dapat mengurangi
biaya  produksi  dan  meningkatkan  hasil produksi.  Teknologi  modern  yang  dapat dimanfaatkan  dalam  budidaya  sayuran yakni sistem hidroponik. Namun, diperlukan penelitian tentang pupuk organik  cair  buatan  yang  mudah  didapat dan  mudah  diaplikasikan  masyarakat Indonesia.
Hidroponik  merupakan  salah  satu alternatif dalam budidaya tanaman sayuran di  wilayah  perkotaan.  Kelebihan  dari teknologi ini  yaitu: mudah, terkontrol, dan dapat  dilakukan  di  media  tanpa  tanah, bahkan  di  dalam  rumah.  Dalam  sistem penyiraman  hidroponik  dan  lingkungan dapat dikendalikan untuk mencegah tanaman  dari  serangan  hama  (Aulia et  al ., 2015). Beberapa hasil penelitian
melaporkan  bahwa  tanaman  sawi  dapat dibudidayakan  secara  hidrponik.  Namun, pertumbuhan tanaman yang optimal tergantung  pada  pupuk  yang  digunakan dalam  proses  budidaya  (Aquino  et  al., 2020).  Selanjutya  tanaman  pertumbuhan tanaman sawi sangat dipengaruhi jenis dan konsetrasi  pupuk  cair  yang  digunakan (Markhaini  et  al.,  2017).  Monitoring larutan  nutrisi  merupakan  hal  yang  harus diperhatikan dalam proses budidaya hidroponik,  karena  dari  larutan  nutrisi inilah  yang  menjamin  hasil  dan  kualitas dari  tanaman  hidroponik  itu  sendiri. Variabel  penting  seperti  keasaman,  suhu dan  konsentrasi  larutan  nutrisi  merupakan nilai-nilai yang menentukan akan diberikan atau tidaknya larutan nutrisi pada tanaman hidroponik (Abdullah and Kaban, 2019).
Penelitian ini mengidentifikasi kandungan pupuk cair organik buatan yang diujikan  pada  tanaman  sawi  dengan menggunakan teknologi hidroponik. Bahan dasar dalam pembuatan pupuk cair tersebut meliputi:  daun  kelor,  batang  pisang,  buah maja,  dan  air  cucian  beras.  Kelor merupakan  salah  satu  jenis  tanaman  yang sangat  populer  dan  banyak  ditemukan  di wilayah Sulawesi tenggara. Banyak bagian daun  kelor  yang  tidak  dimanfaatkan  oleh masyarakat karena alasan daun yang sudah tua.  Selanjutnya  batang  pisang  merupakan
salah  satu  sampah  organik  yang  tidak dimanfaatkan  oleh  masyarakat.  Begitupula dengan  buah  maja  yang  merupakan tanaman  yang  sangat  banyak,  tetapi  tidak dimanfaatkan.
Hasil penelitian terdahulu melaporkan bahwa daun kelor
mengandung sitokinin, vitamin dan mineral  yang  sangat  dibutuhkan  untuk pertumbuhan  tanaman  (Sari et  al .,  2020).
Sedangkan  batang  pisang  mengandung vegeto-alkali,  protein  kasar  dan  juga memiliki banyak sumber nitrogen organik. Senyawa  tersebut  memiliki  peranan  yang sangat  penting  bagi  pertumbuhan  tanaman serta memiliki efek antibakteri. Pupuk dari batang pisang dapat mempengaruhi pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun, berat  buah  dan  jumlah  buah  (Iradhatullah et al ., 2016). Selanjutnya penggunaan buah maja  sebagai  bahan  tambahan  dari  pupuk organik dapat memberikan efek insektisida nabati  pada  tanaman,  sehingga  terlindungi dari serangan hama (Rismayani, 2013).

## METODE PENELITIAN

## Persiapan alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  meliputi wadah  plastik,  pipa,  plastik  bening,  kayu balok,  gergaji, polybag dan  selang.  Bahan meliputi: pupuk AB Mix, benih sawi, daun
kelor,  bonggol  pisang,  buah  maja,  air cucian beras, dan air.

## Persiapan Bangunan hidroponik
Rangka  utama  hidroponik  dibuat dari  besi  siku  dengan  lebar  30  mm  x  30 mm x 3 mm. Tinggi kolom dan bak tanam 95 cm, lebar bak tanam 150 cm dan tinggi kerangka  utama  dari  lantai  hingga  dasar atap  180  cm.  Jarak  tanam  dibuat  15  cm x15  cm  sesuai  dengan  jarak  tanam  yang dianjurkan  untuk  tanaman  sayur.  Bak tanam berfungsi sebagai tempat membudidayakan  tanaman  yang  memiliki 13  alur  tanam  dengan  panjang  200cm, lebar  15cm  dengan  kedalaman  15cm (Ramadhan et al ., 2015).

## Pembuatan Pupuk Organik Cair
Pupuk  dibuat  dengan  kombinasi beberapa  bahan  organik  seperti:  daun kelor,  bonggol  pisang,  buah  maja  dan  air cucian beras. Bahan-bahan tersebut dicampur  dalam  satu  wadah  fermentasi dengan  komposisi  bahan  masing-masing 30% daun kelor, 50% bongkol pisang, 15% gula  pasir  dan  5%  buah  maja.  Bahan dicampur  dalam  20  L  air  beras  dengan takaran  bahan:  6kg  daun  kelor,  100kg bongkol  pisang,  3kg  gula  pasir  dan  1kg buah  maja.  Selanjutnya  campuran  bahan difermentasi  selama  7,  14  dan  21  hari (Bakri, 2020;  Susilo, 2021; Wea, 2018)). Penyemaian dan Penanaman
Penyemaian  bibit  sawi  dilakukan dengan  menyiapkan Rockwool segi  empat dengan  diameter  disesuaikan  dengan  pot. Rockwool ditempatkan  dalam  bak  yang berisi  air,  lalu  benih  disemai  dalam  setiap kotak rockwool berkisar  2-3  buah.  Benih tanaman sayuran yang telah disemai dalam rockwool dibiarkan  tumbuh  dalam  waktu 2-4 minggu. Selanjutnya, dilakukan penanaman  pada  media  tanam  hidroponi (Fauzi et al ., 2021).

## Perlakuan dan pemeliharaan
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen kuantitatif dengan uji laboratorium. Penelitian menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  dengan  tiga perlakukan  yakni  F7  =  7  hari  fermentasi, F14=14 hari fermentasi, F21=21 fermentasi,  K=Kontrol.  Masing-masing perlakuan dibuat sebanyak 3 ulangan dan 1 kontrol. Selanjutnya dilakukan uji pengaruh  pupuk  pada  tanaman  sawi melalui  sistem  hidroponik.  Setelah  itu dilakukan  analisis  kandungan  N,  P  dan  K pada masing-masing perlakuan.
Pengukuran  Tinggi  Tanaman,  Panjang Daun, Lebar Daun dan Jumlah Daun
Pengukuran bertujuan untuk mengetahui  pengaruh  lama  fermentasi pupuk  organik  cair  yang  telah  dibuat terhadap pertumbuhan tanaman.
Pengukuran  dilakukan  pada  hari  1,  hari  6,
hari  14  dan  hari  27  pada  masing-masing perlakuan  (tanaman  yang  diberi  perlakuan pupuk F7, F14, dan F21 serta kontrol).
Identifikasi Kandungan Pupuk Organik Cair
Uji Kandungan Nitrogen: Kandungan Nitrogen dianalisis
menggunakan  metode  Kjeldahl.  Tahapan pengujian dilakukan dengan cara sebanyak 5  mL  sampel  dimasukkan  ke  dalam  labu Kjeldahl  10  mL.  Sampel  ditambahkan  25 mL H 2 SO 4 pekat, lalu di destruksi selama 2 jam pada suhu 350 o C hingga warna larutan menjadi  jernih.  Selanjutnya  didinginkan dan  ditambahkan  60  mL  NaOH  40%. Selanjutnya  disuling  dengan  penambahan larutan  asam  borat  1%.  Hasil  distilat dititrasi dengan larutan HCL 0,1N (Standar Nasional  Indonesia,  2013;  Yusmayani, 2019).
Uji  Kandungan  Fosfat: Sebanyak
0,5 mL sampel dimasukkan ke dalam lebu Erlenmeyer,  ditambahkan  2,5mL  H 2 SO 4 pekat.  Selanjutnya  dipanaskan  sampai warna larutan berubah  menjadi hitam, lalu ditambahkan  HNO 3 pekat  sampai  larutan mengeluarkan  uap  yang  tidak  berwarna. Kemudian diencerkan menggunakan 50mL akuades  dan  dihomogenkan.  Larutan disaring  dan  ditambahkan  2,5mL  vanadat molibdat  yang  akan  menghasilkan  warna kuning.  Kadar  fosfor  ditentukan  dengan
menggunakan  spektrofotometer  UV-Vis pada  panjang gelombang  maksimum 400nm  (Indrawan et al ., 2016).
Uji Kandungan Kalium:
Sebanyak  0,5  mL  sampel  dimasukkan  ke dalam  erlenmeyer  dan  ditambahkan  2,5 mL  H 2 SO 4 pekat.  Selanjutnya  dipanaskan samapi  warna  larutan  berubah  menjadi hitam,  lalu  ditambahkan  HNO 3 pekat sampai  larutan  mengeluarkan  uap  yang tidak  berwarna  hitam,  lalu  Diencerkan menggunakan 50 mL akuades dan dihomogenkan.  Kemudian  disaring,  kadar kalium ditentukan langsung dengan Inductively  Coupled  Plasma (Indrawan  et al., 2016).

## Analisi data
Data  dianalisis  dengan  analisa ragam  (Anova)  pada  tingkat  kepercayaan 5%  menggunakan  aplikasi  SPSS  versi  26. Apabila  ditemukan  terdapat  perbedaan diantara  perlakuan,  maka  dilakukan  uji lanjut BNT untuk mencari perbedaan yang nyata diantara perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil analisis Kandungan NPK POC
Penelitian  ini  membuat  pupuk organik cair dari kombinasi beberapa jenis bahan  organik  yang  terdiri  dari  kelor, bonggol pisang, buah maja, gula pasir dan air  cucian  beras.  Pupuk  dibuat  dan
difermentasi  dengan  beberapa  fariasi waktu  fermentasi  yakni  fermentasi  7  hari, 14  hari  dan  21  hari.  Pupuk  organik  cair yang  dibuat  diimplementasikan  pada tanaman  sawi  dengan  sistem  hidroponik. Gambaran  Pupuk  organik  yang  dibuat seperti tercantum pada Gambar 1.
Pupuk  organik  cair  yang  difermentasi dengan  tiga  variasi  waktu  fermentasi selanjutnya dilakukan uji kandungan NPK. Hasil  uji  kandungan  NPK  tersebut  seperti tercantum pada Tabel 1.
Gambar 1. Pupuk organik cair
Tabel 1. Hasil Uji kandungan NPK Pupuk organik cair
No Kode sampel Kandungan Pupuk N (%) P 2 O 5 (%) K 2 O (%) 1 F7 0,17 0,02 0,10 2 F14 0,37 0,01 0,09 3 F21 0,72 0,02 0,10
Keteranagan : F7 = Waktu fermentasi 7 Hari; F14 = Waktu fermentasi 14 hari F21 =
Waktu Fermentasi 21 Hari Berdasarkan  data  yang  tercantum pada tabel 1 menunjukkan bahwa kandungan nitrogen paling tinggi ditemukan  pada  pupuk  dengan  lama fermentasi  21  hari  yakni  sebesar  0,72% dan  paling  rendah  ditemukan  pada  pupuk dengan lama fermentasi 7 hari. Selanjutnya kandungan  fosfor  paling  tinggi  ditemukan pada pupuk dengan lama fermentasi 7 hari dan  21  hari,  di  mana  mengandung  fosfor sebesar 0,02%. Begitupula dengan kandungan kalium paling tinggi ditemukan
pada pupuk dengan lama fermentasi 7 hari dan 21 hari. Penelitian terdahulu melaporkan bahwa lama fermentasi berpengaruh terhadap peningkatan kandungan  NPK  pupuk.  Semakin  lama lama  fermentasi  maka  kandungan  NPK dalam  pupuk  semakin  meningkat  (Wardah et al., 2021).
3.2 Pengaruh Pupuk Organik Cair
Pupuk  organik  cair  (POC)  yang dibuat  dalam  penelitian  ini  diujikan  pada tanaman  sawi  dengan  sistem  hidroponik.
Indikator  yang  diamati  pada  penelitian  ini yaitu pertumbuhan tinggi tanaman, panjang daun, lebar daun dan jumlah daun. Masing-masing  indikator  di  amati  pada umur  1  hari,  6  hari,  14  hari  dan  27  hari setelah  tanam.  Hasil  yang  diperoleh  pada diuraikan lebih lanjut.

## Tinggi Tanaman
Penelitian  ini  melihat  pengaruh lama  fermentasi  Pupuk  Organik  Cair  yang
dibuat  dari  kombinasi  beberapa  bahan (daun  kelor,  buah  maja,  bonggol  pisang, air  cucian  beras  dan  gula  pasir)  pada sistem  hidroponik.  Penelitian  dilakukan sebanyak 4 perlakuan dengan menggunakan  pupuk  AB  Mix  sebagai kontrol  Hasil  penelitian  yang  deperoleh seperti tercantum pada Tabel 2.
Tabel 2. Pengaruh perlakuan pupuk terhadap pertumbuhan tinggi tanaman
Perlakuan Umur Pengamatan Hari 1 Hari 6 Hari 14 Hari 27 Kontrol 2.78 a 3.38 ab 5.28 a 7.00 a F7 3.12 a 3.70 a 4.92 ab 6.40 a F14 2.83 a 2.92 b 4.03 b 4.75 b F21 3.03 a 3.40 ab 5.07 ab 5.90 ab
Keterangan : angka yang memiliki huruf yang sama tidak berbeda nyata. Kontrol  =  Pupuk  AB  Mix;  F7  =  Pupuk  dengan  lama  fermentasi  7  hari;  F14  = Pupuk dengan lama fermentasi 14 hari; F21 = Pupuk dengan lama fermentasi 21 Hari
Tabel  2.  menunjukkan  pengaruh  lama fermentasi  POC  terhadap  pertumbuhan tinggi  tanaman  sawi  dengan  sistem hidroponik.  Penelitian  dilakukan  dengan empat  perlakuan  dan  menggunakan  pupuk AB  Mix  sebagai  kontrol,  pada  hari  1 pengamatan menunjukkan tidak ada perbedaan  tinggi  tanaman,  pada  hari  6 pengamatan,  pupuk  F7  menunjukkan pertumbuhan  yang  lebih  baik  dan  tidak berbeda  secara  signifikan  dengan    pupuk
kontrol  dan  pupuk  F21.  Selanjutnya  pada hari  ke  14  dan  hari  ke  27  pertumbuhan tinggi tanaman kontrol dan F7 menunjukkan pertumbuhan tinggi tanaman yang  lebih  baik,  namun  tidak  berbeda secara  signifikan  dengan  hari  ke  21. Perbandingan  tinggi  tanaman  pada  setiap perlakuan dangan variasi waktu pengamatan sepertri tercantum pada Gambar 2.
Gambar 2. Diagram pertumbuhan tinggi tanaman pada masing-masing perlakuan Gambar  2  menunjukkan  dengan  jelas perbandingan pertumbuhan tinggi tanaman pada setiap waktu pengamatan danperbandingan pertumbuhan tinggi tanaman pada setiap perlakuan.
Pertumbuhan  tinggi  tanaman  pada  hari  14 dan  27  menunjukkan  lebih  tinggi  pada kontrol,  namun  berdasarkan  hasil  analisis SPSS  pertumbuhan  tinggi  pada  kontrol tidak  berbeda  secara  signifikan  dengan pupuk  fermentasi  7  hari  dan  21  hari. Perbedaan  yang  dapat  diamati  secara langsug yankni terdapa pada tanaman yang
diberi  perlakuan  pupuk  POC  daunnya menguning dan tanaman yang diberi pupuk AB  mix  (kontrol)  daunnya  hijau.  Hal  ini disebabkan karena masih kurangnya kandungan  unsur  nutrisi  seperti  Nitrogen pada pupuk POC.

## Panjang Daun
Penelitian ini mengamati pertumbuhan  panjang  daun.  Pertumbuhan panjang  daun  sawi  diamati  pada  hari  1,  6, 14 dan hari 27. Hasil pengamatan panjang daun pada penelitian tercantum pada Tabel 3.
Tabel 3. Pengaruh pupuk terhadap pertumbuhan panjang daun
Perlakuan Umur Pengamatan Hari 1 Hari 6 Hari 14 Hari 27 Kontrol 0.62 a 1.20 b 2.75 ab 5.03 ab F7 0.52 a 1.25 b 2.28 bc 2.60 c F14 0.62 a 1.82 a 3.00 ab 3.75 bc F21 0.68 a 1.90 a 3.40 a 5.65 a
Keterangan : angka yang memiliki huruf yang sama tidak berbeda nyata
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 8.00 Hari 1 Hari 6 Hari 14 Hari 27 Waktu Pengamatan Tinggi Tanaman Kontrol F7 F14 F21
Kontrol = Pupuk AB Mix; F7 = Pupuk dengan lama fermentasi 7 hari; F14 = Pupuk dengan lama fermentasi 14 hari; F21 = Pupuk dengan lama fermentasi 21 Hari
Tabel 3 menunjukkan pertumbuhan panjang  daun  tanaman  pada  waktu pengamatan hari 1, hari 6, hari 14 dan hari 27. Hasil menunjukkan bahwa pada hari  1 tidak  berbeda  signifikan  pada  setiap perlakuan.  Waktu  pengamatan  hari  6 menunjukkan  perlakuan  pupuk  F14  dan F21  menunjukkan  pertumbuhan  panjang daun  yang  lebih  baik  jika  dibandingkan dengan kontrol dan F7. Hari 14
pertumbuhan panjang daun pada perlakuan kontrol,  F14  dan  F21  menunjukkan pertumbuhan  yang  tidak  berbeda  secara signifikan.  Selanjutnya  pada  pengukuran hari  27,  pertumbuhan  panjang  daun  pada perlakuan kontrol dan pupuk F21 menunjukkan pertumbuhan ang lebih baik. Perbadingan  pertumbahan  panjang  daun sawi pada setiap perlakuan seperti tercantum pada gambar 3.
Gambar 3. Grafik perbandingan pertumbuhan panjang daun sawi
Grafik  pada  Gambar  3  menunjukkan perbandingan  pertumbuhan  panjang  daun tanaman sawi pada waktu pengamatan hari 1,  hari  6,  hari  14  dan  hari  27  dengan perlakuan  pupuk  kontrol  (AB  mix),  F7, F14 dan F21. Hasil penelitian pada gambar
2 menunjukkan bahwa pertumbuhan perlakuan pupuk F21 mendorong pertumbuhan  panjang  daun  yang  lebih
cepat  jika  dibandingkan  dengan  kontrol (AB mix), namun hasil analisis SPSS tidak berbeda  secara  signifikan  dengan  kontrol dan perlakuan F14.

## Lebar Daun
Penelitian  ini  melihat  pengaruh perlakuan  pupuk  terhadap  pertumbuhan lebar daun tanaman dengan sistem hidroponik  yang  diamati  pada  waktu
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 Hari 1 Hari 6 Hari 14 Hari 27 Umur Pengamatan Panjang Daun Kontrol F7 F14 F21
pengamatan hari 1, hari 6, hari 14 dan hari 27.  Hasil  penelitian  pertumbuhan  lebar
daun  tanaman  sawi  pada  setiap  perlakuan tercantum pada Tabel 4.
Tabel 4. Data pertumbuhan lebar daun tanaman pada setiap perlakuan
Perlakuan Umur Pengamatan Hari 1 Hari 6 Hari 14 Hari 27 Kontrol 0.87 b 1.08 a 2.08 ab 3.80 a F7 0.93 ab 1.03 a 1.50 b 1.70 b F14 1.17 a 1.20 a 2.03 ab 2.23 b F21 0.95 ab 1.30 a 2.52 a 3.97 a
Keterangan: angka yang memiliki huruf yang sama tidak berbeda nyata Kontrol = Pupuk AB Mix; F7 = Pupuk dengan lama fermentasi 7 hari; F14 = Pupuk dengan lama fermentasi 14 hari; F21 = Pupuk dengan lama fermentasi 21 Hari
Data  pada  Tabel  4  menunjukkan bahwa pertumbuhan lebar daun pada hari I pengamatan  tidak  berbeda  signifikan  pada perlakuan  pupuk  kontrol,  F7,  F14,  dan F21. Begitupula dengan waktu pengamatan hari ke 6 pertumbuhan lebar daun tanaman tidak berbeda secara signifikan pada semua perlakuan.  Pengamatan  hari  14  perlakuan pupuk  F21  menunukkan  pertumbuhan lebar  daun  yang  lebih  baik  dan  tidak berbeda secara signifikan dengan
perlakuan  pupuk  F14  dan  kontrol,  namun berbeda secara signifikan dengan perlakuan F7. Selanjutnya pada pengamatan  hari  27  perlakuan  kontrol  dan perlakuan  F21  tidak  berbeda  secara signifikan, namun berbeda secara signifikan dengan perlakuan pupuk F7 dan F14.  Perbandingan  pertumbahan  lebar daun  pada  setiap  perlakuan  dan  waktu pengamatan seperti tercantum pada
Gambar 4.
Gambar 4. Grafik pertumbuhan lebar daun tanaman sawi pada setiap perlakuan
0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 Hari 1 Hari 6 Hari 14 Hari 27 Umur Pengamatan Lebar Daun Kontrol F7 F14 F21
Grafik  pada  gembar  3  menunjukkan perbandingan  pertumbuhan  lebar  daun tanaman  sawi  pada  setiap  perlakuan  dan waktu  pengamatan.  Grafik  menunjukkan bahw  pertumbuhan  lebar  daun  tanaman sawi  lebih  cepat  pada  pemberian  pupuk F21 dan Kontrol jika dibandingkan dengan F7  dan  F14.  Hasil  analisis  anova  dengan menggunakan  SPSS  menunjukkan  hal yang  sama,  yakni  perlakuan  kontrol  dan pupuk  F21  tidak  berbeda  signifikan
terhadap  pertumbuhan  daun  sawi,  namun berbeda  signifikan  dengan  perlakuan  F7 dan F14.

## Jumlah Daun
Pertumbuhan jumlah daun tanaman diamati  pada  waktu  hari  1,  hari  6,  hari  14 dan hari 27 dengan perlakuan kontrol (AB mix),  F7,  F14,  dan  F21.  Hasil  penelitian pertumbuhan  lebar  daun  tercantum  pada Tabel 5.
Tabel 5. Data pengamatan pertumbuhan jumlah daun sawi pada setiap perlakuan
Perlakuan Umur Pengamatan Hari 1 Hari 6 Hari 14 Hari 27 Kontrol 3.17 a 4.00 a 6.00 ab 8.50 a F7 3.67 a 4.00 a 5.33 b 6.67 b F14 3.17 a 4.33 a 6.00 ab 7.00 b F21 3.17 a 4.67 a 6.50 a 8.33 a
Keterangan: angka yang memiliki huruf yang sama tidak berbeda nyata Kontrol = Pupuk AB Mix; F7 = Pupuk dengan lama fermentasi 7 hari; F14 = Pupuk dengan lama fermentasi 14 hari; F21 = Pupuk dengan lama fermentasi 21 Hari
Data pada Tabel 5 menunjukkan pertumbuhan  jumlah  daun  pada  tanaman sawi dengan sistem hidroponik pada waktu pengamatan hari 1, hari 6, hari 14 dan hari 27  dengan  perlakuan  kontrol,  F7,  F14  dan F21.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pada  pengamatan  hari  1  dan  hari  6 pertumbuhan  jumlah  daun  tidak  berbeda secara  signifikan.  Waktu  pengamatan  14 hari  menunukkan  perlakuan  F21,  F14  dan
kontrol  tidak  berbeda  secara  signifikan, namun berbeda signifikan dengan perlakuan  F7.  Selanjutnya  pada  hari  27 menunjukkan  perlakuan  kontrol  dan  F21 tidak  berbeda  secara  signifikan,  serta perlakuan  kontrol  dan  F21  berbeda signifikan dengan F7 dan F14.
Perbandingan  pertumbuhan  jumlah  daun seperti tercantum Gambar 5.
Gambar 5. Grafik pertumbuhan jumlah daun sawi pada setiap perlakuan
Grafik  pada  Gambar  5  menunjukkan pertumbuhan  jumlah  daun  tanaman  pada setiap perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  pertumbuhan  jumlah daun  terlihat  lebih  cepat  pada  perlakuan kontrol  dan  pemberian  pupuk  yang difermentasi 21 hari.

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  kandungan  nitrogen paling  tinggi  sebesar  0,72%  ditemukan pada  pupuk  dengan  lama  fermentasi  21 hari  dan  paling  rendah  ditemukan  pada pupuk  dengan  lama  fermentasi  7  hari. Kandungan  fosfor  paling  tinggi  sebesar 0,02% ditemukan pada pupuk dengan lama fermentasi  7  hari  dan  21  hari.  Kandungan kalium  paling  tinggi  sebesar  0,10%
ditemukan  pada  pupuk  dengan  lama fermentasi  7  hari  dan  21  hari.  Hasil penelitian pengaruh lama fermentasi terhadap pertumbuhan tanaman menunjukkan  bahwa  lama  fermentasi berpengaruh  pada  pertumbuhan  tinggi tanaman,  lebar  daun,  panjang  daun,  dan jumlah daun. POC dengan lama fermentasi 21 memberikan efek pertumbuhan tanaman yang  lebih  baik  jika  dibandingkan  dengan POC yang difermentasi 7 hari dan 14 hari.

## Daftar Pustaka
Abdullah, A., Kaban, R., 2019.
Automation  System  and  Monitoring in the Hydroponic Cultivation Process Integrated  with  Internet  Network.  J. Publ. Informatics Eng. Res. 4, 158.
0.00 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 Hari 1 Hari 6 Hari 14 Hari 27 Umur Pengamatan Jumlah Daun Kontrol F7 F14 F21
Aquino, M., Lee, K., Lacap, A., Diaz, M.,
Cadorna,  G.,  2020.  The  Impact  of
Nutrient  Solution  on  The  Growth  of Mustard, Brassica juncea, in a Bottle- Based Deep Water Culture Hydroponics Set-Up. Biostatistic.
Aulia,  R.,  Lanya,  B.,  Rosadi,  R.A.B.,
Kadir,  M.Z.,  2015.  Pertumbuhan Tanaman  Sawi  Menggunakan  Sistem Hidroponik  dan  Akuaponik.  J.  Tek. Pertan. Lampung 4, 245–254.
Bakri,  S.,  2020.  Pengaruh  Pemberian Pupuk  Organik  Cair  Buah  Maja
( Aegle marmelos )
Terhadap
Produktivitas  Jamur  Tiram  Putih
( Pleurotus  ostreatus ).  Binomial  3,
26–38.
Fauzi,  A.,  Sari  Dewi,  P.,  Cahyani,  W., Nugroho  Hadi,  S.,  2021.  Penerapan
Hidroponik  dan  Pascapanen  Sayuran pada Orang Tua Siswa SDN
Karangsalam  Kabupaten  Banyumas.
J. Pantrita Abadi 5, 67–79.
Indrawan, I.M.O., Widana, G.A.B., Oviantari, M.V., 2016. Analisis Kadar N,  P,  K  dalam  Pupuk  Kompos Produksi  Tpa  Jagaraga,  Buleleng.  J.
Wahana Mat. dan Sains 9, 25–31.
Iradhatullah,  R.,  Yunarti,  Sunarti,  2016.
Pemanfaatan Buah Maja dan Bonggol
Pisang
sebagai Sumber Mikroorganisme  Lokal  (Mol)  dan Bahan  Organik  untuk  Pertumbuhan dan Produksi Cabe. J. Agrotan 2, 85– 93.
Markhaini,  Gunawan,  I.,  Purwaningrum, Y.,  Asbur,  Y.,  Rambe,  R.D.H.,  2017.
Agronomic Characteristics
of Mustard  ( Brassica  juncea L.)  on  the Application of Fertilizer Solution and Flannel  Size  at  Wick  Hydroponic System.  Int. J. Sci. Res. Methodol. 6,
65–76.
N, L., 2014. Banana stem and leaf organic fertilizer  and  production  method thereof.
Ramadhan,  H.,  Tusi,  A.,  Suhandy,  D.,
Zulkarnain, I., 2015. Rancang Bangun Sistem  Hidroponik  Pasang  Surut
untuk Tanaman Baby Kailan ( Brassica  oleraceae )  dengan  Media Tanam  Serbuk  Serabut  Kelapa.  J.
Tek. Pertan. Lampung 4, 281–292.
Rismayani,  2013.  Manfaat  Buah  Maja sebagai  Pestisida  Nabati  untuk  Hama Penggerek Buah Kakao
( Conopomorpha  cramerella ).  War.
Penelit.  dan  Pengemb.  Tanam.  Ind.
19.
Sari,  P.N.,  Auliya,  M.,  Farihah,  U.,
Nasution, N.E.A., 2020. The effect of applying  fertilizer  of  moringa  leaf ( Moringa  oliefera )  extract  and  rice washing  water  to  the  growth  of pakcoy  plant  ( Brassica  rapa L.  spp. Chinensis  (L.)).  J.  Phys.  Conf.  Ser. 1563.
Standar Nasional Indonesia, 2013. Cara uji kadar  nitrogen  total  sedimen  dengan distilasi Kjeldahl secara titrasi. Badan
Stand. Nas.
Susilo,  P.I.S.,  2021.  Penentuan  Kadar Nitrogen,  Fosfor  dan  Kalium  Pupuk Organik  Cair  Daun  Kelor  ( Moringa oleifera L.) Hasil Fermentasi Menggunakan EM4. Universitas
Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim,
Malang.
Wardah,  Utami,  K.B.,  Syamsuddin,  A.,
2021.  Pengaruh  Lama  Fermentasi
terhadap  Kualitas  Nitrogen  ,  Fospor
dan Kalium pada Pupuk Trichokompos Effect of Fermentation
Time  on  the  Quality  of  Nitrogen  , Phosphorus , and Potassium on Tricho Compost  Fertilizer.  J.  Agriekstensia
20.
Wea,  M.K.,  2018.  Pengaruh  Pupuk Organik  Cair  Bonggol  Pisang  Kepok ( Musa Acuminate L.) terhadap
Pertumbuhan  Tanaman  Okra  Merah. Skripsi.  Progr.  Stud.  Pendididkan
Biol. Fak. Kegur. dan Ilmu pendidikan.  Univ.  Sanata  Dharma. Yogyakarta 1–130.
Yusmayani,  M.,  2019.  Analisis  Kadar Nitrogen  pada  Pupuk  Urea,  Pupuk Cair  dan  Pupuk  Kompos  dengan Metode Kjeldahl. Amina 1, 28–34.