## POTENSI HASIL VARIETAS INBRIDA PADI SAWAH IRIGASI (INPARI) DAN LIMBAHNYA SEBAGAI PAKAN TERNAK DI KABUPATEN MUSI RAWAS PROVINSI SUMATERA SELATAN
POTENTIAL RESULTS OF IRRIGATION RICE INBRED VARIETIES (INPARI) AND WASTE AS ANIMAL FEED IN MUSI RAWAS REGENCY,

## SOUTH SUMATRA PROVINCE
Johanes Amirrullah 1 , Agung Prabowo 2 dan Yustisia 3 1,3 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Selatan
2 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Tengah Jl. Kolonel H. Barlian No. 83 Km. 6 Palembang, Sumatera Selatan e-mail: joe.amirullah@gmail.com

## ABSTRAK
Akselerasi diseminasi beberapa Varietas Unggul Baru (VUB) Inpari melalui pengkajian perlu terus dilaksanakan di Provinsi Sumatera Selatan. Kegiatan ini bertujuan untuk mengetahui potensi hasil VUB Inpari 15, Inpari 20, Inpari  22  dan  VUB  Ciherang.  Pengkajian  dilaksanakan  pada  bulan  Mei-September  2016  di  Kabupaten  Musi Rawas,  Sumatera  Selatan.  Varietas  introduksi  adalah  Inpari  15,  Inpari  20  dan  Inpari  22,  sedangkan  VUB eksisting  petani  yaitu  Ciherang.  Pupuk  yang  digunakan:  urea,  SP-36,  KCl  dan  pupuk  kandang  dengan  dosis berturut-turut  250,  150,  150  dan  500  kg/ha.  Peubah  yang  diamati  adalah  tinggi  tanaman,  jumlah  anakan produktif/rumpun,  panjang  malai,  jumlah  gabah  isi/malai,  jumlah  gabah  hampa/malai,  bobot  1.000  butir  dan hasil/ha.  Hasil  pengkajian  menunjukkan  bahwa  produksi  Inpari  15:  6,48  t  GKG/ha),  Inpari  20:  7,30 t  GKG/ha dan Inpari 22: 7,52 t GKG/ha, sedangkan Ciherang hanya 5,48 t GKG /ha. Hasil VUB Inpari lebih tinggi 18,25 - 37,23%  dibandingkan  VUB  Ciherang.  Rata-rata  potensi  limbah  yang  dihasilkan  dari  ketiga  varietas  Inpari tersebut  untuk  dedak  padi  887,5  kg/ha  dan  bekatul  213,0  kg/ha,  sedangkan  Ciherang  untuk  dedak  padi  685,0 kg/ha  dan  bekatul  164,4  kg/ha.  Rata-rata  potensi  limbah  yang  dihasilkan  varietas  Inpari  lebih  tinggi  29,6% dibanding VUB Ciherang. Limbah ini dapat digunakan untuk pakan ternak ayam sebanyak 400 ekor selama 70 hari  atau  sapi  sebanyak  4  ekor  selama  90  hari.  Keunggulan  hasil  VUB  Inpari  didukung  oleh  jumlah  anakan produktif/rumpun  dan  jumlah  gabah  isi/malai  terbanyak.  Komponen  pertumbuhan  dan  komponen  hasil  lainnya masing-masing  tinggi  tanaman  serta  panjang  malai  dan  bobot  1.000  butir  tidak  menentukan  hasil.  VUB  Inpari 15,  Inpari  20  dan  Inpari  22  berpeluang  dikembangkan  di  Kabupaten  Musi  Rawas  untuk  menggantikan  VUB Ciherang.
Kata Kunci: Inpari, Pakan ternak, Potensi hasil

## ABSTRACT
Acceleration of the dissemination of several New Superior Varieties (VUB) Inpari through assessment needs to continue to be carried out in the Province of South Sumatra. This activity aims to find out the potential results of VUB  Inpari  15,  Inpari  20,  Inpari  22  and  Ciherang  VUB.  The  study  was  conducted  in  May-September  2016  in Musi Rawas Regency, South Sumatra. Introduced varieties are Inpari 15, Inpari 20 and Inpari 22, while existing VUB farmers are Ciherang. Fertilizers used: urea, SP-36, KCl and manure with doses of 250, 150, 150 and 500 kg  /  ha,  respectively.  The  variables  observed  were  plant  height,  number  of  productive  tillers  /  clumps,  panicle length, number of filled grains / panicle, number of empty grains / panicle, weight of 1,000 grains and yield / ha. The results of the study showed that the production of Inpari 15: 6.48 t was MPD / ha), Inpari 20: 7.30 t GKG / ha and Inpari 22:  7.52  t  GKG  /  ha,  while Ciherang  was only  5.48 t MPD / ha. The  results of Inpari  VUB are 18.25  -  37.23%  higher  than  Ciherang  VUB.  The  average  waste  potential  generated  from  the  three  Inpari varieties for rice bran is 887.5 kg / ha and bran 213.0 kg / ha, while Ciherang for rice bran 685.0 kg / ha and bran 164.4 kg / ha. The average waste potential produced by Inpari varieties is 29.6% higher than the Ciherang VUB.  This  waste  can  be  used  to  feed  400  chickens  for  70  days  or  4  cows  for  90  days.The  superiority  of  VUB Inpari results is supported by the number of productive tillers / clumps and the highest number of filled /  panicle
grains. Growth  components and other yield components, each plant height and panicle length and 1,000 grain weight  did  not  determine  the  results.  VUB  Inpari  15,  Inpari  20  and  Inpari  22  have  the  opportunity  to  be developed in Musi Rawas Regency to replace Ciherang VUB.
Keywords: yield potential, Inpari, animal feed

## PENDAHULUAN
Propinsi  Sumatera  Selatan  mempunyai agroekosistem  rawa  lebak,  rawa  pasang  surut, lahan irigasi, dan sawah tadah hujan. Luas total keempat tipologi lahan ini mencapai 778.000 ha (BPS Sumsel, 2015). Keragaman agroekosistem ini  menempatkan  Propinsi  Sumatera  Selatan pada  posisi  ke  tujuh  sebagai  penyumbang produksi padi nasional.
Dari aspek pemanfatan lahan (penerapan  IP  200  dan  IP  300),  sawah  irigasi menempati  posisi  terluas  (104.341  ha),  diikuti sawah  tadah  hujan  (46.378  ha),  lahan  rawa pasang surut (23.527 ha), dan lahan rawa lebak (8.360  ha).  Peningkatan  produktivitas  lahan serta  peningkatan  produktivitas  dan  produksi padi  pada  agroekosistem  lahan  irigasi  akan terus dilakukan, terutama dalam upaya mendukung  pemantapan  swasembada  padi tahun 2017-2019.
Teknologi  pendukung  yang  dihasilkan Balai Besar Penelitian Tanaman Padi- Balitbangtan telah tersedia. Salah satu teknologi unggulan  komoditas  padi  adalah  Varietas Unggul Baru (VUB) Inbrida Padi Sawah Irigasi (Inpari).  Sejumlah  VUB  Inpari  telah  dilepas, diantaranya  Inpari  15  (tahun  2011)  serta  Inpari 20 dan Inpari 22 (tahun 2012). Ketiga VUB ini mulai  didiseminasikan  di  Sumatera  Selatan melalui  BPTP  Sumatera  Selatan  pada  tahun 2012, namun penyebarluasannya sampai tahun
2016 masih <50 ribu ha. Data ini mengindikasikan bahwa penanaman dan preferensi  petani  terhadap  ketiga  varietas tersebut masih rendah.
Penyebaran  ketiga  varietas  ini  perlu dilaksanakan  di  sentra  produksi  padi  di Sumatera Selatan antara lain di Kabupaten Musi Rawas (MURA). Upaya  ini dilaksanakan  untuk mengatasi  permasalahan  di  tingkat  lapang, antara  lain  VUB  Ciherang  masih  dominan ditanam  petani  meskipun  VUB  Ciherang  telah menunjukkan penurunan hasil dan mulai rentan terhadap serangan hama wereng.
Upaya  akselerasi  diseminasi  melalui inroduksi  VUB  berpotensi  hasil  lebih  tinggi dibandingkan  VUB  eksisting  petani  (Ciherang) perlu  dilakukan.  Hasil  rata-rata  VUB  Inpari terutama  Inpari  20  mencapai  6,4  ton  GKG/ha (Jamil et  al., 2015)  atau  lebih  tinggi  6.67% dibandingkan  varietas  Ciherang  (Suprihatno et al., 2009).  Kajian ini  bertujuan untuk mengetahui  keragaan  hasil  VUB  Inpari  15, Inpari  20,  Inpari  20  dan  VUB  Ciherang  serta dukungan komponen pertumbuhan dan komponen hasilnya terhadap hasil di Kabupaten MURA, Sumatera Selatan.

## METODE PENELITIAN
Pengkajian  dilaksanakan  pada  bulan Mei-September  2015  di  Desa  Sumber  Rejo, Kecamatan Megang Sakti, Kabupaten Musi
Rawas (MURA). Lokasi pengkajian merupakan salah  satu  kabupaten  sentra  produksi  padi  di Propinsi  Sumatera  Selatan.  Bahan  yang digunakan adalah benih varietas yang diintroduksikan  (VUB  Inpari  15,  Inpari  20  dan Inpari  22.  Varietas  Ciherang,  sebagai  varietas pembanding).  Pupuk  an  organik  (Urea,  SP  36, dan  KCl),  pupuk  organik  (pupuk  kandang)  dan Pestisida. Urea, SP 36, KCl dan pupuk kandang diberikan  berturut-turut  250;  150;  150  dan  500 kg/ha.  Pestisida  diberikan  sesuai  kebutuhan. Pengkajian  dilaksanakan  dengan  menerapkan pendekatan  Pengelolaan  Tanaman  Terpadu (PTT)  yaitu:  (1)  olah  tanah  sempurna,  (2)  bibit muda 15 hari setelah semai/hss, (3) jumlah bibit 1-3  per  lubang,  (4)  pemupukan  P  dan  K berdasarkan  PUTS,  pemupukan  N  berdasarkan BWD,  (5)  pengairan  basah  kering,  dan  (6) pengendalian gulma dan OPT secara optimal.
Peubah  yang  diamati  adalah  tinggi tanaman,  jumlah  anakan  produktif/rumpun, panjang  malai,  jumlah  gabah  isi/malai,  bobot 1000 butir dan hasil/ha. Pengamatan pada setiap peubah  dilakukan  sebagai  berikut:  (1)  tinggi tanaman  (cm)  diukur  dari  permukaan  tanah sampai  ujung  daun  tertinggi,  dilakukan  pada saat  panen,  (2)  jumlah  anakan  produktif dihitung sebagai jumlah anakan yang menghasilkan  malai/rumpun,  (3)  panjang  malai (cm) diukur dari leher malai sampai butir gabah terujung  dari  malai,  (4)  jumlah  gabah  isi dihitung/malai,  (5)  bobot  1000  butir  biji  (g) ditimbang  saat  kering  panen.  Bobot  1000  butir biji  pada  kadar  air  14%  dihitung  dengan menggunakan rumus: W 1 = {(W2)  (100-
M2)}/{(100-M1)},  dimana:  W1  =  bobot  biji pada kadar air M1(14%), W2 = bobot biji pada kadar  air  M2  (kering  panen),  dan  (6)  panen dilakukan per ubinan kemudian ditimbang berat kering  panen  dan  diukur  kadar  airnya.  Data hasil  gabah  kering  giling  (GKG/ha)  diperoleh dengan  cara  mengkonversi  dari  hasil  gabah kering  panen  per  ubinan  ke  hektar  pada  kadar air  14%  menggunakan  rumus:  GKG  =  {(100  – KA GKP)}/{(100 – 14)} x GKP x {(10.000 m²)}/luas  ubin  dipanen.  Data  pertumbuhan, komponen  hasil  dan  hasil  ditabulasi  dan dianalisis secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  tertinggi  dicapai  VUB  Inpari  22, diikuti  Inpari  20  dan  Inpari  15.  Hasil  ketiga varietas  tersebut  berturut-turut  lebih  tinggi 37.23%,  33.21%  dan  18.25%  dibandingkan varietas  Ciherang.  Data  Tabel  2  menunjukkan, hasil  Inpari  22  tertinggi  didukung  oleh  jumlah anakan  produktif/rumpun  dan  jumlah  gabah isii/malai  terbanyak.  Meskipun  hasil  Inpari  22 tertinggi,  namun:  (a)  tinggi  tanaman  dan panjang  malai  Inpari  22  relatif  sama  dengan Inpari 20 dan lebih rendah dibandingkan  Inpari 15 dan Ciherang, dan (b) bobot 1000 butir lebih rendah  dibandingkan  Ciherang  (Gambar  1). Data  ini  mengindikasikan  bahwa  karakter penentu  hasil  VUB  Inpari  22  adalah  jumlah anakan  produktif/rumpun  dan  jumlah  gabah isii/malai.  Hasil  ini  sejalan  dengan  hasil-hasil penelitian  sebelumnya  (Mohanan  dan  Mini, 2008; Khush, 2000; Sutaryo, 2014 dan  Sutaryo, 2015).
Tabel 1. Keragaan pertumbuhan, komponen hasil dan hasil beberapa varietas padi. Kabupaten Musi Rawas, MK. 2015.
Peubah Varietas Inpari 15 Inpari 20 Inpari 22 Ciherang Hasil (t GKG/ha) 6.480 7.300 7.520 5.480 Peningkatan Hasil (%) 18.25 33.21 37.23 - Anakan Produktif  (batang) 18.000 22.330 28.830 13.670 Jumlah gabah isi (biji/malai) 123.170 122.670 124.830 119.500
Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sangat ditentukan  oleh  interaksi  faktor  genetik, lingkungan  dan  pengelolaan  (Allard,  1960;  De Datta et  al., 1987;  Dey  and  Hossain,  1995). Varietas yang dikehendaki adalah varietas yang memiliki  genotipe  yang  mampu  memanfaatkan lingkungan  yang  terbatas,  lingkungan  yang sesuai  atau  lingkungan  yang  telah  diperbaiki (Blum,  1988;  Nor  dan  Cady,  1979).  Mengacu pada  hal  tersebut  di  atas,  dapat  dikemukakan bahwa berdasarkan hasil kajian dan berdasarkan kondisi saat ini, varietas Ciherang bukan
prioritas  sebagai  varietas  yang  dikehendaki. Secara genetik Ciherang mempunyai  hasil rata- rata cukup tinggi (6.0 ton/ha), akan tetapi ketika ditanam  pada  lahan  sawah  irigasi  disertai dengan  pendekatan  Pengelolaan  Tanaman Terpadu  (PTT),  hasil  Ciherang  lebih  rendah dibandingkan Inpari 22, Inpari 20 dan Inpari 15, berturut-turut  27,13%;  24,93%  dan  15,43%. Hasil ini menunjukkan bahwa VUB Inpari yang diintoroduksikan  dapat  ditanam  oleh  petani menggantikan VUB Ciherang.
Gambar 1. Tinggi Tanaman (x 10), panjang malai, bobot 1000 butir dan hasil beberapa varietas padi
3 0 2 5 2 0 Inpari 15
1 5 Inpari 20
1
0 Inpari 22
5
Ciheran g 0 Tinggi Panjang Bobot Hasil (t Tanaman  Malai 1000 GKG/ha) (cm) (cm) butir (g)
Hasil  penghitungan  limbah  tanaman padi  tercantum  dalam  Tabel  2.  Rata-rata  total limbah tanaman padi varietas Inpari lebih tinggi dibanding  Ciherang.  Ada  kenaikan  sebesar 29,6%.  Kenaikan  dedak  padi  sebesar  202,5  kg dengan  harga  Rp  405.000  dan  bekatul  48,6  kg dengan  harga  Rp  145.800. Kenaikkan  produksi limbah ini seiring dengan kenaikan produksi
padi (Tabel 1). Agus (2012) melaporkan bahwa gabah  padi  jika  digiling  akan  menghasilkan beras sebanyak 50-60%, sisanya menir 1-17%, sekam 20-25%, dedak 10-15% dan bekatul 3%. Limbah ini dapat digunakan untuk pakan ternak ayam  sebanyak  400  ekor  selama  70  hari  atau sapi sebanyak 4 ekor selama 90 hari.
Tabel 2. Produksi limbah tanaman padi (dedak padi dan bekatul) per hektar (ha) sawah
Varietas Peubah Inpari Ciherang Inpari 15 Inpari 20 Inpari 22 Rata-Rata Dedak padi (kg/ha) 810,0 912,5 940,0 887,5 685,0 Bekatul (kg/ha) 194,4 219,0 225,6 213,0 164,4 Jumlah (kg/ha) 1.004,4 1.131,5 1.165,6 1.100,5 849,4

## KESIMPULAN
VUB Inpari 15, Inpari 20 dan Inpari 22 memberikan hasil yang lebih tinggi dibandingkan  dengan  VUB  eksisting  petani (Ciherang).  Komponen  hasil  yang  menentukan hasil VUB adalah jumlah anakan produktif/rumpun  dan  jumlah  gabah  isi/rmalai. Komponen  pertumbuhan  dan  komponen  hasil lainnya  masing-masing  tinggi  tanaman  serta panjang  malai  dan  bobot  seribu  butir  tidak menentukan  hasil.  Terdapat  kenaikan  limbah tanaman  padi  sebesar  29,6%.  VUB  Inpari  15, Inpari 20 dan Inpari 22 berpeluang dikembangkan  di  Kabupaten  MURA  untuk menggantikan VUB Ciherang.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus, A. 2012. Bahan Pakan Konsentrat untuk Sapi. PT Intan Sejati, Klaten, Jawa Tengah.
Allard, R.W. 1960. Principle of Plant Breeding.
John Wiley & Sons Inc. New York.
Blum,  A.  1988. Plant  Breeding  for  Stress Environment .  CRC  Press.  Inc.  Boca Raton, Florida.
BPS  Sumatera  Selatan.  2015.  Badan  Pusat Statistik Sumatera Selatan. Palembang.
De Datta, S.K., K.A. Gomez, R.W. Herdt, and R.  Barker.  1987. A  Handbook  on  the Methodology for an Integrated Experiment-Survey on Rice Yield
Constraints. The  International  Rice Research Institute, Los Banos.
Dey,  M.M.,  and  M.  Hossain.  1995. Yield potential  and  modern  rice  varieties:  an assesment of technological constraints to increase  rice  production . In  Proceeding of the of the Final Workshop Projections and Policy Implications and Medium and Long-term  Rice  Supply  and  Demand Project. Beijing,  China,  23-26  April 1995.
Jamil,  A.,  Satoto,  P.  Sasmita,  Y.  Baliadi,  A.
Guswara  dan  Suharna.  2015.  Deskripsi Varietas Unggul Baru Padi. Balitbangtan. Departemen Pertanian.
Khush,  G.S.  2000.  New  Plan  Type  of  Rice  For
Increasing  tHe  Genetic  Yield:  In  Rice Breeding and Genetics Research Prioriites  and  Challenges,  Nanda,  J.S
(Ed.). IRRI, Manila, Philippines.
Monahan,  K.V  and  C.B.  Mini.  2008.  Relative
Contribution  of  Rice  Tillers  of  Different Status  Towards  Yield.  International Journal  of  Plant  Breeding  and  Genetics 2(1):9-12.
Nor,  K.M.,  and  F.B.  Cady.  1979. Methodology for identifying wide adaptability in crops . Agron J., 71:556-559.
Romdon,  A.S.,  E.  Kurniyati,  S.  Bahri  dan  J.
Pramono.  2014.  Kumpulan  Desktripsi
Varietas Padi. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Tengah
Suprihatno,  B.,  A.A.  Daradjat,  Satoto,  Baehaki
S.E.,  Suprihanto.  A.  Setyono,  S.D.
Indrasari,  M.Y.  Samaullah  dan  H. Sembiring.  2009.  Desktripsi  Varietas Padi.  Balai  Besar  Penelitian  Tanaman Padi. Sukamandi.
Sutaryo, B. 2014. Ekspresi Hasil Gabah dan Analisis Lintasan Beberapa Varietas Unggul Baru Padi di Sleman Widyariset, 17(3): 343–352.
Sutaryo, B. 2015. Ekspresi Hasil Gabah dan Analisis Lintasan Beberapa Varietas Unggul Baru Padi. Agros 17(1):55-63. Sutoro, T. Suhartini, M. Setyowati, dan K.R. Trijatmiko. 2015. Keragaman Malai Anakan dan Hubungannya dengan Hasil Padi Sawah ( Oryza sativa ). Bul. Plasma Nutfah 21(1):9–16