HUBUNGAN POLA PEMBERIAN MAKAN DENGAN PERILAKU SULIT MAKAN PADA ANAK USIA PRASEKOLAH (3-6 TAHUN)
Loka, Lola Vita 1* , Martini, Margaretha 2 , Sitompul, Dania Relina 3
1 mahasiswa STIKES Suaka Insan Banjarmasin
2,3 Dosen STIKES Suaka Insan Banjarmasin Email: Ollatan22@gmail.com

## ABSTRAK
Latar  Belakang: Perilaku  sulit  makan  merupakan  salah  satu  masalah  yang sering terjadi  pada  anak  usia  prasekolah  (3-6  tahun)  dimana  anak  menolak makan atau memilih-milih jenis makanan tertentu yang akan berdampak pada status  gizi  anak,  pertumbuhan  dan  perkembangan  anak,  sehingga  perlu perhatian  khusus  bagi  ibu  agar  kebutuhan  pertumbuhan  dan  perkembangan anak dapat terpenuhi secara optimal.
Tujuan: Mengetahui hubungan pola pemberian makan dengan perilaku sulit makan  pada  anak  usia  prasekolah  (3-6  tahun)  di  TK  Arrahmatul  Abadiyyah Kelurahan Alalak Selatan Banjarmasin tahun 2018.
Metode: Jenis  penelitian  kuantitatif  dengan  pendekatan cross  sectional . Sampel penelitian yaitu ibu yang memiliki anak usia 3-6 tahun, pengambilan sampel  menggunakan  teknik purposive  sampling dengan  jumlah  sampel  32 responden . Pengumpulan  data  menggunakan  lembar  kuesioner.  Analisa  data univariat  menggunakan  distribusi  frekuensi  dan  analisa  data  bivariat mengunakan rumus spearman rank.
Hasil: Pola pemberian makan baik yaitu ibu yang sangat baik dalam mengatur frekuensi makan anak dengan presentase 62,5% dan anak yang tidak dipaksa untuk  makan  tidak  mengalami  sulit  makan  dengan  presentase  59,4%. Koefisien korelasi spearman rank menunjukan 0,674 signifikansi 0,000 (P = < 0,05). Kesimpulan: Terdapat  hubungan  antara  pola  pemberian  makan  dengan perilaku sulit makan pada anak usia prasekolah (3-6 tahun) di TK Arrahmatul Abdiyyah Kelurahan Alalak Selatan Banjarmasin.
Kata Kunci: Perilaku sulit makan, Pola pemberian makan.

## LATAR BELAKANG
Anak usia prasekolah (3-6 tahun)
terjadi  masa  pertumbuhan  fisik  yang cepat. Sehingga, memerlukan kebutuhan  gizi  yang  paling  banyak dibandingkan pada masa-masa berikutnya.  Sulit  makan  merupakan salah  satu  masalah  yang  ada  pada anak  usia  prasekolah.  Sulit  makan adalah  sikap  menolak  untuk  makan atau  memilih-milih  jenis  makanan.
Hal ini berkaitan dengan perkembangan  anak,  dimana  anak mengalami  masa  peralihan  bentuk makanan  dari  lunak  ke  makan  biasa, serta  anak  sudah  mulai  memilih makanan  yang  disukai  atau  tidak disukainya. Sulit makan dapat mengakibatkan  kurangnya  kebutuhan nutrisi  (Judarwanto,  2010).  Apabila kebutuhan  nutrisi  tidak  ditangani dengan  baik  maka  anak  mudah mengalami  gizi  kurang  atau  gizi buruk.  Kekurangan  gizi  pada  negara berkembang diantaranya terjadi karena  pola  pemberian  makan  yang tidak  sesuai.  Pola  pemberian  makan yang  diberikan  pada  anak  usia prasekolah akan mempengaruhi proses  pertumbuhan  anak  karena dalam asupan gizi tersebut mengandung  zat  gizi  yang  penting untuk  pertumbuhan,  kesehatan,  dan kecerdasan.  Pola  pemberian  makan yang sehat akan berdampak baik pada kesehatan  dikemudian  hari,  oleh karena  itu  sikap  seorang  ibu  sangat penting  atau  di  butuhkan  dalam pemenuhan gizi pada anak (Sulistyoningsih, H. (2011). Pemberian  makanan  pada  anak usia  prasekolah  adalah  segala  upaya dan  cara  ibu  untuk  memberikan makanan  pada  anak  usia  prasekolah dengan  tujuan  supaya  kebutuhan makan anak terpenuhi. Tahap
pemberian  makanan  dimulai  dari
tahap  penyusunan  menu,  pengolahan, penyajian  dan  cara  pemberiannya kepada  anak  usia  prasekolah  agar kebutuhan  nutrisi  anak  terpenuhi (Rahmawati, 2016).
Angka kejadian masalah kesulitan  makan  dibeberapa  negara termasuk  cukup  tinggi.  Sebuah penelitian The  Gateshead  Millenium Baby  Study pada  tahun  2014  di Inggris  menyebutkan  20%  orang  tua melaporkan anaknya mengalami masalah  makan,  dengan  prevalensi tertinggi  anak  hanya  mau  makan makanan  tertentu.  Studi  di  Italia mengungkapkan  6%  bayi  mengalami kesulitan makan,
kemudian meningkat  25-40%  pada  saat  fase akhir  pertumbuhan.  Survey  lain  di Amerika  Serikat  menyebutkan  19- 50%  orang  tua  mengeluh  anaknya sangat pemilih dalam makan sehingga terjadi  defisiensi  zat  gizi  tertentu (Waugh,  2014  dalam  Octaviyani, 2017).
Masalah  sulit  makan  terutama pada  anak  merupakan  masalah  yang umum  di  Indonesia.  Penelitian  yang dilakukan  di Picky  Eater  Clinic Jakarta  Indonssia  menyebutkan  pada anak  pra  sekolah  usia  4-6  tahun didapatkan prevalensi kesulitan makan sebesar 33,6 %, sebagian besar 79,2 % telah berlangsung lebih dari 3 bulan  (Vina,  2008  dalam  Aizah, 2009). Jumlah  anak yang  gizi kurang akibat  dari  sulit  makan  terus mengalami  peningkatan.  Tahun  2005 ditemukan 1,8 juta anak dengan status gizi buruk dalam waktu yang sanggat singkat  meningkat  menjadi  2,3  juta pada tahun 2006 anak yang menderita gizi  buruk.  Sementara  itu  hingga Maret  2008  27%  anak  di  Indonesia, diperkirakan  mengalami  gizi  buruk akibat dampak sulit makan
(Judarwanto,  2011  dalam  Octaviyani,
2017). Status gizi menurut Departemen  Kesehatan  (Depkes)  RI dalam  profil  kesehatan  Indonesia tahun  2013  yang  didapat  dari  Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas), terdapat 19,6% balita kekurangan gizi yang  terdiri  dari  5,7%  balita  dengan gizi  buruk  dan  13,9%  berstatus  gizi kurang.  Pada  tahun  yang  sama terdapat  37,2%  balita  dengan  tinggi badan  dibawah  normal  yang  terdiri dari  18,0%  balita  sangat  pendek  dan 19,2%  balita  pendek.  Indikator antropometri lain untuk menilai status gizi  balita  yaitu  berat  badan  menurut tinggi  badan  (BB/TB),  pada  tahun 2013  terdapat  12,1%  balita  wasting (kurus)  yang  terdiri  dari  6,8%  balita kurus  dan  5,3%  sangat  kurus.  Secara nasional  prevalensi  kurus  pada  anak balita  masih  12,1%,  yang  artinya masalah  gizi  di  Indonesia  masih merupakan  masalah  kesehatan  yang serius (Depkes RI, 2013).
Rekapitulasi data status gizi dinas kesehatan  kota  Banjarmasin  tahun 2016,  terdapat  balita  kekurangan  gizi terdiri  dari  1,80%  gizi  buruk  dan 7,90%  berstatus  gizi  kurang.  Tahun 2016  terdapat  balita  dengan  tinggi badan  di  bawah  normal  yang  terdiri dari  6,06%  balita  sangat  pendek  dan 13,32%  balita  pendek.  Indikator antropometri lain untuk menilai status gizi  balita  yaitu  berat  badan  menurut tinggi  badan(BB/TB),  pada  tahun 2016  terdapat  1,69%  balita wasting (kurus)  dan  0,20%  sangat  kurus (Dinkes Kota Banjarmasin, 2016). Peneliti melakukan studi pendahuluan  pada  Dinas  Kesehatan
Kota  Banjarmasin  didapatkan  data bahwa  gizi  kurang  dan  gizi  buruk tertinggi di puskesmas Alalak Selatan Banjarmasin,  hal  ini  dibuktikan dengan sebanyak 29,86% gizi kurang,
sebanyak 12,53% gizi buruk,
sebanyak  32,  64%  sangat  pendek,
sebanyak  22,76  %  pendek,  sebanyak 0,22%  sangat  kurus  dan  sebanyak 14,51% kurus (Dinkes Kota Banjarmasin, 2016). Peneliti  mendapatkan  data  dari puskesmas Alalak Selatan Banjarmasin  dengan  gizi  kurang berjumlah  5,45%  dan  gizi  buruk berjumlah  2,73%,  sangat  pendek berjumlah 6,05% dan pendek
berjumlah  3,62%,  sangat  kurus berjumlah  4%  dan  kurus  berjumlah 3,09%  di  tahun  2016.  Peneliti mendapatkan  data  dari  puskesmas Alalak  Selatan  Banjarmasin  dengan gizi kurang berjumlah 5,45% dan gizi buruk  berjumlah  2,73%,  sangat pendek  berjumlah  6,05%  dan  pendek berjumlah  3,62%,  sangat  kurus berjumlah  4%  dan  kurus  berjumlah 3,09%  dan  di  tahun  2016.  Peneliti juga  mendapatkan  data  dari  Dinas Pendidikan Kota Banjarmasin didapatkan data bahwa TK Arrahmatul Abadiyyah yang memiliki siswa  terbanyak  di  wilayah  kerja puskesmas  alalak  selatan  yaitu berjumlah  106  siswa  untuk  tahun 2016.
Peneliti  melakukan  observasi  ke TK Arrahmatul Abadiyyah Kelurahan Alalak  Selatan  Banjarmasin  Pada tanggal 8 November 2017. Anak-anak yang  mendaftarkan  diri  di  sekolah taman  kanak-kanak  (TK)  Arrahmatul Abadiyyah  Kelurahan  Alalak  selatan adalah mereka yang memiliki rentang usia  dari  3-6  tahun.  Jumlah  siswa yang  bersekolah  di  TK  Arrahmatul Abadiyyah  Kelurahan  Alalak  Selatan Banjarmasin  berjumlah  83  siswa, kelas  A  sebanyak  21  siswa  dengan usia 3-5 tahun, kelas B1 sebanyak 22 siswa dengan usia 5-6 tahun, kelas B2 sebanyak  19  siswa  dengan  usia  5-6 tahun,  dan  kelas  B3  sebanyak  21 siswa dengan usia 5-6 tahun.
Peneliti  melakukan  wawancara pada  10  orang  ibu  didapatkan  hasil 30%  ibu  mengatakan  anaknya  sulit makan, 20% ibu mengatakan anaknya tidak terlalu sulit makan, dan 50% ibu mentakan anaknya tidak sulit makan.
Peneliti melakukan observasi dan penimbangan  berat  badan  pada  20 orang  anak  di  TK  Arrahatul Abadiyyah  Kelurahan  Alalak  Selatan
Banjarmasin, anak yang berat badannya  di  bawah  BBI  berjumlah  4 orang  anak  (20%),  sebanyak  1  orang anak (5%) orang anak berat badannya di atas BBI dan 15 orang anak (75%) mempunyai berat badan ideal. Peneliti  juga  melihat  beberapa  anak sangat  aktif  dan  beberapa  anak  juga pendiam,  kemudian  kepala  sekolah dan  guru-guru  mengatakan  beberapa dari siswa/i ada yang mewarnai/menggambar bagus, namun menghitung  lambat  sebaliknya  ada yang  menghitung  cepat  namun mewarnai/menggambar kurang bagus.
Peneliti tertarik dan merasa perlu dilakukan  penelitian  lebih  lanjut mengenai  pola  pemberian  makanan dengan  perilaku  sulit  makan  pada anak  usia  prasekolah  (3-6  tahun)  di Tk Arrahmatul  Abadiyyah  Kelurahan Alalak  Selatan  Banjarmasin  Tahun 2018.

## METODOLOGI
Jenis  penelitian  ini  adalah penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross sectional. Penelitian ini  menggunakan  rancangan analitik korelasi bertujuan untuk menghubungkan  masalah penelitian yang terjadi. Penelitian ini dilaksanakan  di  TK  Arrahmatul Abadiyyah  Kelurahan  Alalak  Selatan
Banjarmasin  pada  tanggal  8  Maret 2018.
Populasi  dalam  penelitian ini adalah  82  anak  usia  prasekolah  (3-6 tahun)  yang  terdaftar  di  TK Arrahmatul Abadiyyah. Sampel
dalam  penelitian  ini  adalah  32  anak usia  prasekolah  (3-6  Tahun)  di  TK Arrahmatul  Abadiyyah  Kelurahan Alalak  Selatan  Banjarmasin.  Teknik sampling  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah nonprobability sampling  dengan  teknik purposive sampling. Instrument yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuesioner, pola pemberian makan dan kuesioner perilaku sulit makan.
Data  yang  telah  dikumpul kemudian  dianalisis  secara  deskriptif dengan  menggunakan  tabel  distribusi
frekuensi  dan  dilakukan  korelasi menggunakan  program  SPSS  yaitu uji statistik Spearman Rank.
HASIL Tabel  1.  Distribusi  Frekuensi  Pola Pemberian Makan pada Anak Berdasarkan  Usia  Prasekolah  (3-6 tahun) No Pola pemberian F % makan 1.    Baik 20 62,5% 2.    Buruk 12 37,5% Total 32 100% Pada  tabel  1.  didapatkan  hasil terbanyak  yaitu  ibu  dengan  pola pemberian makanan dengan kategori baik  sebanyak  20  orang  (62,5%).
Sedangkan ibu dengan pola pemberian  makan  berkategori  buruk sebanyak 12 orang (37,5%).
Tabel  2.  Distribusi  Frekuensi  Perilaku Sulit  Makan  Anak  Berdasarkan  Usia Prasekolah (3-6 tahun).
No Perilaku Makan F %
1. Tidak sulit makan 9 59,4% 2. Sulit Makan 3 0,6% Total 32 100% Pada  tabel  2.  didapatkan  hasil sebagian besar anak di TK Arrahmatul  Abadiyyah  Kelurahan Alalak Selatan Banjarmasin memiliki perilaku  tidak  sulit  makan  sebanyak 19  orang  (59,375%).  Sedangkan anak  dengan  perilaku  sulit  makan sebanyak 14 orang (40,625%).
Tabel  3.  Tabulasi  Silang  Hubungan Pola  Pemberian  Makan  dengan Perilaku Sulit Makan pada berdasarkan Anak Usia Prasekolah. Pola Perilaku makan Jumlah pemberian Tidak Sulit makan sulit makan makan Baik F 17 3 20 % 53,1% 9,4% 62,5% Buruk F 2 10 12 % 6,3% 31,2% 37,5% 19 13 32 59,4 % 40,6% 100% Total Correlation coefficient = 0,674 Sig.
(two-tailed) = 0,000 < α (0,05) Ha diterima.
Hasil  berdasarkan table 7.  maka dapat dilihat ibu yang memiliki anak usia  prasekolah  3-6  tahun  di  TK Arrahmatul  Abadiyyah  Kelurahan Alalak  Selatan  Banjarmasin  tahun
2018 dengan pola pemberian berkategori  baik  berjumlah  20  orang
(62,5%)  sebagian  besar  memiliki anak  dengan  perilaku  sulit  makan yaitu  sebanyak  12  orang  anak (37,5%). Ibu dengan pola pemberian makan berkategori baik sebanyak 19 orang  (59,4%)  sebagian  besar memiliki  anak  tidak  sulit  makan yaitu sebanyak 14 orang (40,6%).

## PEMBAHASAN
Hasil  kuesioner  penelitian  pada variabel  pola  pemberian  makan tentang  frekuensi  makan  anak  yang paling  tinggi.  Hasil  analisa  yang dilakukan peneliti, hal ini  sebabkaan karena responden baik dalam mengatur  frekuensi  makan  yaitu dengan  menerapkan  pola  pemberian yang terdiri 3 kali makan utama yaitu pagi, siang, dan malam serta dua kali makan  selingan,  meski  demikian harus  diberikan  dengan  porsi  kecil dan teratur.
Penelitian  ini  sejalan  dengan teori  Rahmawati  (2016),  anak  usia prasekolah  3-6  tahun  sudah  dapat makan  seperti  orang  dewasa  atau anggota  keluarga  lainnya  dengan frekuensi makan 3 kali makan utama dan  2  kali  makan  selingan  namun harus  dengan  porsi  kecil  serta  tidak dengan  paksaan  karena  hal  tersebut dapat  menyebabkan  anak  menolak untuk makan.
Peneliti  berpendapat  bahwa  ibu sudah  cukup  baik  dalam  penyajian makanan.  Dapat  dilihat  dari  hasil kuesioner  pola  pemberian  makan pada  bagian  penyajian  makan  yang baik  yaitu  dengan  porsi  kecil  dan tidak  langsung  banyak  serta kadang- kadang memberi hiasan atau membuat  kreasi  seperti  membuat telur  dadar  yang  di  tambahkan  mata dengan  kecap,  atau  saos  tomat  dan nasi  sayur-sayuran  yang  di  bentuk bulat-bulat,  kemudian  dicampuri dengan  sedikit  daging  di  dalamnya. Hal  ini  akan  menjadi  daya  tarik tersendiri bagi  anak  untuk  mencicipi makanan  yang  sudah  disediakan, karena  sikap  ibu  yang  baik  dalam pemberian  makan  bagi  anak  sangat penting  untuk  memenuhi  kebutuhan nutrisi anak. Melalui aktivitas makan akan  merasa  makananan  adalah sesuatu yang menyenangkan sehingga  berdampak  positif  pada pertumbuhan  dan  perkembangan anak  selanjutnya.  Sejalan  dengan teori  Sulistyoningsih  (2018),  yang menyatakan bahwa penyajian makanan  salah  satu  hal  yang  dapat menggugah  selera  makan  anak. Penyajian  makanan  dapat  di  buat semenarik mungkin baik dari bentuk, warna dan rasa misalkan bentuk bola warna  warni  yang  di  hias  dengan rasa  nyaman,  dan  disamping  itu menggunakan alat saji yang menarik seperti  tempat  makanan  atau  bekal
dengan  gambar-gambar  kartun  lucu yang  disukai  anak,  sehingga  selain anak  tergugah  untuk  makan,  anak juga  untuk  dapat  berlatih  untuk makan  sendiri.  Pola  pemberian makan  yang  baik  dapat  memberikan pengalaman yang menyeangkan bagi anak  agar  meningkatkan  nafsu makan anak.
Hasil  penelitian  ini  menunjukan bahwa  perilaku  sulit  makan  tidak terjadi  pada  anak  di  TK  Arrahmatul Abadiyyah Kelurahan Alalak Selatan Banjarmasin.  Ini  disebabkan  karena apabila  anak  menolak  untuk  makan, ibu berinisiatif untuk bertanya makan apa  yang  ingin  dimakan  anak  dan mengajak  untuk  memasak  bersama dan  tidak  melakukan  tekanan  atau memaksa anak untuk makan.
Hasil  kuisioner  penelitian  pada variabel  perilaku  sulitkan  makan tentang pengontrol berat badan anak. Analisa yang dilakukan oleh peneliti hal  ini  sebabkan  karena  ibu  tidak melakukan pengontrolan berat badan, sehingga anak dapat
mengkonsumsi  makanan  tanpa  perlu dibatasi  yang  akan  berdampak  pada berat badan anak. Dapat terlihat dari beberapa  anak  di  TK  Arrahmatul Abadiyyah Kelurahan Alalak Selatan Banjarmasin, rata-rata memiliki berat badan ideal/normal.
Perilaku Sulit makan merupakan ketidakmampuan  untuk  makan  dan menolak  makan  atau  memilih-milih jenis  makanan.  Kejadian  ini  sering terjadi  pada  usia  balita,  hal  ini berkaitan  dengan  peralihan  jenis makanan  dari  lunak  ke  makanan biasa  sehingga  terkadang  anak memberontak  dan  menjadi  malas dalam  hal  makan  yang  akan berdampak  pada  pertumbuhan  dan perkembangan  anak  (Judarwanto, 2010).
Hasil  analisa  yang  dilakukan oleh  peneliti  yaitu  anak  mempunyai perilaku  sulit  makan  disebabkan karena  anak  yang  sering  dipaksa untuk  menghabiskan  makananya, dapat dilihat pada kuesioner perilaku sulit  makan  tentang  ibu  memaksa anaknya untuk menghabiskan makanan  yang  seharusnya  orang  tua tidak perlu memaksa anaknya karena hal  tersebut  akan  membuat  anak merasa tidak nyaman dan berdampak pada pengalaman yang tidak menyenangkan  saat makan.  Menurut
Aizah, S. (2009)  menyatakan bahwa tekanan  yang  dilakukan  oleh  orang tua  agar  anak  mau  makan  atau menghabiskan  makanannya  akan menganggu  psikologis  anak,  dimana anak  akan  merasa  bahwa  aktivitas makan  adalah  aktivitas  yang  tidak menyenangkan,  sehingga  anak  dapat kehilangan nafsu makannya. Aktivitas  makan  anak  haruslah menyenangkan  tanpa  tekanan  yang diberikan.
Analisis statistik hubungan pola pemberian  makan  dengan  perilaku sulit  makan  pada  anak  usia prasekolah  (3-6  tahun)  di  TK Arrahmatul  Abadiyyah  Kelurahan Alalak  Selatan  Banjarmasin  tahun 2018  dengan  menggunakan  uji korelasi spearman rank ,  diperoleh nilai p  value =  0,000  dengan signifikansi 5% maka p value < 0,05 artinya  Ha  diterima  dan  dapat disimpulkan bahwa terdapat hubungan  antara  pola  pemberian makan dengan perilaku sulit makan.
Nilai  korelasi  koefisien  antara pola  pemberian  makan  dengan perilaku sulit makan pada anak usia prasekolah  (3-6  tahun)  di  TK Arrahmatul  Abadiyyah  Kelurahan Alalak  Selatan  Banjarmasin,  dapat dilihat dari nilai coefficient corelation menunjukan nilai sebesar
0,674 sehingga dapat diinterpretasikan bahwa kedua variable  terdapat  hubungan  yang kuat  kuat  atau  tinggi  dengan  arah korelasi positif yang artinya semakin baik pola pemberian makan maka  tidak  terjadi  perilaku  sulit makan pada anak.
Pola  pemberian  makan  yang diberikan  kepada  anak  akan  sangat mempengaruhi  proses  pertumbuhan dan  perkembangan  anak  karena dalam asupan nutrisi tersebut mengandung  zat  gizi  yang  sangat penting untuk pertumbuhan, perkembangan, kesehatan, dan ceredasan anak. Sejalan dengan teori Sulistyoningsih, H. (2011)
yang  menyatakan  bahwa  pola pemberian  makan  yang  sehat  akan berdampak  baik  pada  kesehatan  di masa  yang  akan  datang.  Dalam pemenuhan  nutrisi  sang  anak  pola pemberian  sangat  erat  hubungan dengan  perilaku  makan  anak  agar lebih baik dan menyenangkan.
Didukung oleh penelitian
Nurhasanah dkk (2016), menyatakan bahwa  ada  hubungan  antara  praktik pemberian  makan  dengan  status  gizi anak  dengan  nilai  P=0,000  <  0,05. Anak  yang  kurang  optimal  dalam pemberian makan mempunyai peluang  8  kali  untuk  mempunyai status gizi kurus dibandingkan orang tua  yang  optimal  dalam  pemberian makan.  Status  gizi  sangat  erat hubungaya pertumbuhan dan perkembangan agar dapat bertumbuh dan  berkembang  sesuai  dengan  usia dan kebutuhan anak. Hasil kuesioner, peneliti berpendapat  bahwa,  Ibu  yang melibatkan anak dalam merencanakan makanan, memberikan  kesempatan  pada  anak untuk  memilih  makanan,  membantu memasak,  mengajak  anak  untuk
berbelanja,  membuat  makanan  yang menarik  secara  tidak  langsung  akan mengedukasi  makanan  kepada  anak tentang  apa  yang  sehat  dan  tidak sehat,  manfaat  memakan  sayuran lauk pauk dan bahayanya mengkonsumsi  makanan  cepat  saji. Sejalan  dengan  teori  Putri  (2010) yang  menyatakan  bahwa  praktik pemberian makanan yang baik dapat menimbulkan pengalaman yang menyenangkan  pada  anak  saat aktivitas  makan,  banyak  hal  yang dapat dilakukan agar anak menikmati makanannya, yaitu memasak makanan  sehat  bersama,  membuat makanan  menjadi  lebih  menarik, mengajak  anak  berbelanja  bahan makanan  merupakan  kegiatan  yang dapat  dilakukan  ibu  bersama  anak. Pengalaman  tersebut  dapat  membuat anak  belajar  menyukai  makanan yang  sehat.  Perilaku  sulit  makan anak  dapat  terjadi  oleh  berbagai faktor yang mempengaruhi diantaranya jenis makananan, tampilan  makanan,  dan  pengaturan jadwal makan  yang akan  berdampak pada status gizi anak. Oleh karena itu peran seorang ibu dalam memperhatikan dan mengasuh anaknya  sangat  dibutuhkan  disini.
Sejalan  dengan  penelitian  Aizah,  S. (2009)  menunjukan  bahwa  ada hubungan  antara  sikap  ibu  tentang kesulitan  makan  dengan  status  gizi anak  usia  prasekolah  dimana  sikap ibu  yang  negatif  akan  mempunyai anak dengan status gizi yang kurang baik. Peran ibu sangat penting dalam pemenuhan nutrisi  anak karena anak prasekolah masih memerlukan bantuan  dalam  hal  makanan.  Dilihat dari hasil kuesioner peneliti berpendapat,  perilaku  sulit  makan juga dapat dipengaruhi oleh ibu yang melakukan tekanan (memaksa, membentak,  dan  berkata  kasar), memberikan hadiah, pemberian makanan  manis  ketika  memberikan asupan  nutrisi  bagi  anaknya,  hal  ini didukung  oleh  penelitian  Putri
(2012) yang menunjukan ada hubungan  antara  kontrol  makanan dengan kejadian sulit makan. Dimana kontrol makan yang dilakukan  oleh  orang  tua  sesuai dengan keinginannya sendiri.
Tindakan  pemaksaan  dan  pemberian hadiah  jika  anak  mau  menghabiskan makanan  merupakan  bentuk  kontrol makanan yang tidak tepat diterapkan kepada anak.
Peneliti  berpendapat  bahwa  ibu dengan  pola  pemberian  makan  yang baik  yaitu  mulai  dari  penyusunan, pengolahan,  penyajian  dan  cara memberikan  makan  pada  anak  yang baik,  menarik  serta  teratur  maka  hal ini  secara  tidak  senagaja  akan memberikan  rasa  ingin  tahu  anak, sehingga  dapat  membuat  anak menjadi tertarik untuk mengkonsumsi makanan yang disediakan. Diperkuat oleh teori Putri
(2010)  yang  mengatakan  bahwa anak-anak sangat menyukai makanan yang disajikan dalam warna rasa, dan bentuk yang menarik. Makanan yang menarik  dan  lucu  dapat  meningkat nafsu makan anak.
Pola  pemberian  makan  yang baik  harus  dilakukan  sejak  dini dengan  cara  memberikan  makanan yang  bervariasi  dan  memberikan informasi kepada anak waktu makan yang  baik  dan  teratur.  Diharapkan sikap ibu dalam memenuhi kebutuhan nutrisi anak selalu mempertimbangkan kondisi psikologi  anak,  agar  anak  merasa makan adalah sesuatu yang menyenangkan  sehingga  berdampak positif  bagi pertumbuhan  dan perkembangan  selanjutnya.  Dengan demikian, anak akan terbiasa dengan
pola  hidup  sehat  dan  terhindar  dari sulit makan. Sejalan dengan teori keperawatan Becoming  Of  Mother dari  Ramona  T. Mercer  yang berfokus  pada  peran  ibu  dimana peran  seorang  ibu  dalam  memenuhi kebutuhan  nutrisi  anak  dengan memberikan  makanan  mulai  dari masa  kemahilan,  melahirkan,  dan mengasuh  anak  hingga  dewasa. Secara  keseluruhan  teori Becoming Of  Mother dari  Ramona  T.  Mercer menyatakan  ada  3  faktor  yang  bisa mempengaruhi pencapaian peran dari seorang  ibu,  faktor  tersebut  terdiri dari  mikrosistem  ibu,  yang  sangat mempengaruhi  pencapaian peran ibu meliputi  ibu,  anaknya,  pasangannya dan  hubungan  yang  intim  dalam keluarga.  Pencapaian  peran  ibu dalam  mikrosistem  ini  melalui interaksi  ayah-ibu-anak.  Mesosistem meliputi  keluarga  besar,  sekolah, lingkungan pekerjaan dan sistem lain yang  berada  dalam  lingkungan  ibu dan  mempengaruhi  mikrosistem  ibu. Makrosistem  meliputi  lingkungan sosial politik dan budaya yang dapat berpengaruh dalam bagaimana seorang ibu untuk memenuhi kebutukan  nutrisi  anaknya  dengan memberikan  makanan  sesuai  dengan kebutuhan  nutrisi  anak  (Tomey  & Alligood, 2014).

## KESIMPULAN
Pola  pemberian  makan  yang berikan  oleh  ibu  di  TK  Arrahmatul Abadiyyah Kelurahan Alalak Selatan Banjarmasin  Tahun 2018 didapatkan frekuensi  dalam  kategori  baik. Perilaku  sulit  makan  pada  anak  usia prasekolah  (3-6  tahun)  di  TK Arrahmatul  Abadiyyah  kelurahan Alalak Selatan Banjarmasin sebagian besar  tidak  mengalami  sulit  makan. Ada hubungan antara pola pemberian
makan dengan perilaku sulit makanan  pada  anak  usia  prasekolah (3-6  tahun)  di  TK  Arrahmatul Abdaiyyah Kelurahan Alalak Selatan.  Terdapat  korelasi  yang tinggi  atau  kuat,  pola  pemberian makan  yang  baik  yaitu  dengan mengatur  frekuensi  makan  dan penyajian  makanan  yang  menarik dengan  porsi  kecil  serta  tidak memaksa anak untuk makan. Perilaku  sulit  makan  dapat  terjadi karena mendapatkan
paksaan/tekanan  psikologis  anak yang  dapat  mempengaruhi  nafsu makan  anak.  Semakin  baik  pola pemberian  makan  maka  perilaku sulit makan pada anak tidak terjadi.
Saran  bagi  peneliti  selanjutnya agar  dapat  melanjutkan  penelitian ini,  dan  peneliti  juga  berharap  agar penelitian selanjutnya meniliti tentang  faktor-faktor  apa  saja  yang dapat mempengaruhi perilaku makan anak  dengan  jumlah  sampel  yang lebih  besar  dan  waktu  yang  lebih panjang.

## ACKNOWLEDGMENT
Ucapan  terima  kasih  saya berikan special untuk para responden yang  telah  dengan  sangat  baik  hati menyetujui  menjadi  bagian  dari penelitian  ini.  Terima  kasih  juga kepada  TK  Arrahmatul  Abadiyyah Kelurahan Alalak Selatan Banjarmasin  yang  telah  sangat membantu saya dalam proses penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Aizah, S. (2009) Faktor-faktor penyebab kesulitan  makan  pada anak  usia  pra  sekolah  di  dusun Pagut  desa  Blabak  kecamatan Pesantren kota Kediri
Alligood    M.    Raile    &    Tomey
(2014). Nursing theorits and theirwork. Eighth edition. Morsby Elsevier. USA Judarwanto (2010). Gangguan proses  makan pada  anak,  picky eaters clinic , Jakarta Nurhasanah, dkk.  (2016). Hubungan praktik pemberian makan dengan status gizi anak usia 3-5 tahun  di  pos  desa  Tegal  Kunir Lok Mauk. Octaviyani Yani. (2017). Hubungan    pola asuh      ibu dengan      perilaku      sulit makanan  pada  anak  TK  anak soleh mandiri Banjarmasin tahun 2017.
Putri.  (2010) Pemberian  makanan yang  baik  dan  menyenangkan pada anak.
Rahmawati,    F.   (2016). Hubungan pengetahuan ibu, pola pemberian makan dan pendapatan  keluarga  terhadap status gizi balita  di desa Pajerukan kecamatan Kalibagor Sulistyoningsih, H. (2011). Gizi  untuk  kesehatan  ibu dan anak. Yogyakarta: Graha