## Analisis Usaha Pengolahan Biji Kopi Robusta (Studi Kasus Pada Usaha Kopi Kampong di Kelurahan Betteng Kecamatan Lembang Kabuparen Pinrang)
Robusta Coffee Bean Processing Business Analysis (Case Study on Kampong Coffee Business in Betteng Village, Lembang District, Pinrang Regency)
Lahasan * , Yusriadi, Nurhaedah * Email: hasandhiafakri@gmail.com Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian, Peternakan, dan Perikanan, Universitas Muhammadiyah Parepare
Diterima: 10 Januari 2022 / Disetujui: 20 April 2022

## ABSTRAK
Produksi Kopi di Kabupaten Pinrang dikarenakan jumlah peminat kopi juga semakain banyak, mulai dari  kebutuhan  dalam  bentuk  biji  kopi  (green  bean)  maupun  yang  telah  diolah  dalam  bentuk  kopi bubuk  lebih  tinggi  nilainya.  Kegitan  usaha  pengolahan  biji Kopi  Beras  ( Green Bean )  menjadi  kopi biji sangrai ( Roast Bean ) sudah merembes ke perkampungan dan salah satunya berada di Kelurahan Betteng.Penelitian  ini  bertujuan  1)Untuk  mengetahui  pendapatan  pada  usaha  pengolahan  biji  kopi robusta di Kelurahan Betteng Kecamatan Lembang Kabupaten Pinrang. 2)Untuk mengetahui tingkat kelayakan  pada  usaha  pengolahan  biji  kopi  robusta  di  Kelurahan  Betteng  Kecamatan  Lembang Kabupaten  Pinrang.  Jenis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  deskriptif  kuantitatif, penelitian  ini  dimulai  sejak  bulan    Mei  sampai  dengan  bulan  Juni  2021  di  Kelurahan  Betteng Kecamatan  Lembang  Kabupaten  Pinrang. Teknik  pengumpulan  data  yang  digunakan  observasi  dan wawancara, sumber data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah deskriptif Kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) pendapatan  pada  Usaha  Kopi  Kampong  di  Kelurahan  Betteng  Kecamatan  Lembang  Kabupaten Pinrang  sebanyak Rp.3.67.285/bulan ,  dengan  biaya  per  bulannya Rp.4.532.285/bulan . 2)Berdasarkan  uji  analisis R/C  Ratio  pada  Usaha Kopi Kampong  di  Kelurahan Betteng  Kecamatan Lembang Kabupaten Pinrang diperoleh kelayakan sebesar 1,7 yang berarti usaha kopi kampong jika dikelolah dengan baik akan meningkatkan produk dan pendapatan usaha tersebut.
Kata Kunci: Kopi Kampong, Pendapatan, Kelayakan, Robusta, Pinrang

## ABSTRACT
Coffee production in Pinrang Regency is due to the increasing number of coffee enthusiasts, starting from the need in the form of coffee beans (green beans) and those that have been processed in the form of higher value ground coffee. The business activities of processing Green Bean (Green Bean) into Roast Bean coffee have penetrated into villages and one of them is in Betteng Village.This study aims 1) to determine the income of the robusta coffee bean processing business in Betteng Village, Lembang District, Pinrang Regency. 2) To determine the feasibility level of the robusta coffee bean processing business in Betteng Village, Lembang District, Pinrang Regency. The type of data used in this  research  is  descriptive  quantitative,  this  research  starts  from  May  to  June  2021  in  Betteng Village, Lembang District, Pinrang Regency. The data collection techniques used were observation and interviews, the data sources used were primary data and secondary data. The data analysis used in  this  research  is  quantitative  descriptive.  The  results  showed  that  1)  the  income  of  the  Kampong Coffee  Business  in  Betteng  Village,  Lembang  District,  Pinrang  Regency  was  Rp.3,467,285/month, with a monthly cost of Rp.4,532,715/month. 2) Based on the R/C Ratio analysis test on the Kampong Coffee Business in Betteng Village, Lembang District, Pinrang Regency, it was obtained a feasibility of  1.7    which  means  that the  village  coffee  business if  managed properly  will increase  the  product and income of the business.
Keywords : Kampong Coffee, Income, Feasibility, Robusta, Pinrang
This work is licensed under Creative Commons Attribution License 4.0 CC-BY International license

## A. PENDAHULUAN
Pertanian  menjadi  salah  satu  sektor primer  yang  menyokong  perekonomian Indonesia,  karena  ternyata  sektor  pertanian lebih  tahan  menghadapi  krisis  ekonomi dibandingkan  sektor  lainnya.  Selain  itu sektor pertanian berperan dalam mencukupi kebutuhan penduduk, meningkatkan pendapatan  petani,  penyedian  bahan  baku Industri, berpeluang usaha serta kesempatan kerja  dan  menunjang  ketahangan  pangan nasional.
Kopi merupakan komoditas perkebunan yang memegang peranan penting  dalam  perekonomian  Indonesia. Komoditas ini diperkirakan menjadi sumber pendapatan tidak kurang dari 1,84 juta yang sebagian besar mendiami kawasan pedesaan di wilayah terpencil. Selain itu, kurang lebih 1 juta keluarga mengandalakan pendapatannya  dari  industri  hilir  dan perdagangan kopi. Kopi merupakan komditas  penting  bagi  Indonesia  yang mampu  menyumbang  devisa  yang  cukup besar  serta  menjadi  penyedia  lapangan pekerjaan.Kementrian
perdagangan
Indonesia  menjadikan  kopi  salah  satu  dari sepuluh komoditas utama dari perekonomian Indonesia. Hal ini dikarenakan  pada  juni  2017,  Indonesia
berada  pada  posisi  ketiga  ekportir  kopi tertinggi  di  dunia  dengan  total  ekspor  1,2 juta  karung  kopi  dan  dari  komsumsi  kopi dalam  negeri,  pada  tahun  2015/2016 indonesia berada pada posisi kedua tertinggi setelah  Brazil  dengan  total  komsumsi  kopi 4,5 juta karung.
Produksi  komoditas  Kopi  Nasional didominasi  oleh  Kopi  Robusta  yang mencapai  90%  dan  sisanya  sekitar  10% adalah  Kopi  Arabika.  Menurut  Kementrian Pertanian 2016, Kopi Robusta mendominasi Produksi  Kopi  Indonesia  pada  tahun 2014,Dari  643,875  ton  produksi  kopi Indonesia,  sebanyak  73,57%  adalah  kopi robusta  dan  sisanya  sebanyak  26,43% adalah kopi Arabica.
Di Sulawesi Selatan terdapat beberapa Kabupaten  yang merupakan penghasil kopi, salah  satunya  adalah  Kabupaten  Pinrang. Kabupaten  Pinrang  merupakan  wilayah Provinsi  Sulawesi  Selatan  yang  secara geografis  terletak  padakoordinat  antara 4º10’30”  sampai  3º19’13”  Lintang  Selatan dan  119º26’30”  sampai  119º47’20”Bujur Timur.  Daerah  iniberada  ±  180  Km  dari Kota Makassar yang Memiliki luas ±1.961,77  Km 2 ,      terdiri  dari  tiga  dimensi kewilayahan  meliputi  dataran  rendah,  laut dan  dataran  tinggi,  dengan  berada  pada
ketinggian  0  -  2.600  meter  dari  permukaan laut.
Produksi  Kopi  di  Kabupaten  Pinrang semakin  meningkat  dikarenakan  jumlah tanaman  kopi  yang  semakin  banyak  pula, terutama  pada  komoditi  kopi  robusta  dan komoditi  arabika.  Jumlah  komoditi  Kopi Robusta  lebih  banyak  dibandingkan  dengan Kopi Arabika,berikut ini adalah Tabel  Luas Lahan  dan  Produksi  Kopi  di  Kabupaten Pinrang sebagai berikut.
Tabel 1. Produksi Komoditas Kopi Arabica dan Kopi Robusta di Kec. Lembang Kabupaten Pinrang
Sumber: BPS, 2021
Dari  Tabel  1.  diatas,  Produksi  Kopi Arabika  dan  Kopi  Robusta  meningkat dengan selisi beberapa ton. Padatahun 2016 dengan  produksi  kopi  arbika  228  Ton hingga  pada  Tahun  2020  dengan  produksi 270  Ton.Hal    ini  membuktikan  bahwa produksi Kopi Arabika meningkat. Sedangkan  Kopi  Robusta  pada  Tahun  2016 dengan  Preoduksi  2.352  Ton  sampai  pada Tahun  2020  dengan    Produksi  2.843  Ton, hal  ini  juga  membuktikan  bahwa  Produksi Kopi  Robusta  juga  meningkat.  Perbedaan
Produksi  Kopi  Arabika  dengan  Kopi Robusta  dikarenakan  populasi  Tanaman Kopi  Robusta  lebih  banyak  dibanding dengan Kopi Arabika.
Meningkatnya produksi Kopi di Kabupaten  Pinrang  dikarenakan  jumlah peminat  kopi  juga  semakain  banyak,  mulai dari  kebutuhan  dalam  bentuk  biji  kopi (green  bean)  maupun  yang  telah  diolah dalam  bentuk  kopi  bubuk  lebih  tinggi nilainya.  Kegitan  usaha  pengolahan  biji Kopi Beras ( Green Bean ) menjadi  kopi biji sangrai  ( Roast  Bean )  sudah  merembes  ke perkampungan  dan  salah  satunya  berada  di Kelurahan Betteng.
Usaha  Kopi  Kampong  merupakan usaha kopi  bubuk dan Kopi  Biji  pertama di Kelurahan  Betteng,  Usaha  ini  sudah  berdiri hampir empat tahun, Usaha Kopi Kampong memproduksi  Kopi  dalam  bentuk  Kopi  Biji ( roast  bean )  dan  Kopi  Bubuk.  Usaha  Kopi Kampong  biasanya  memproduksi  kopi dengan  rata-rata  20  kg/minggu,  tergantung permintaan  konsumen.  Usaha  ini  tidak melibatkan  tenaga  kerja  luar  melainkan pemilik usaha sendiri dan dua orang sebagai tenaga kerja yang mengoperasikan usahanya.  Dengan  adanya  pengolahan  biji kopi  beras( Green  Bean )  menjadi  kopi  biji sangrai  ( Roast  Bean )  hingga  kopi  bubuk akan menciptakan nilai tambah karena telah
diolah menjadi produk yang lebih berkualitas sehingga terbenuk harga baru.
Akan  tetapi,Usaha  Kopi  Kampong yang  ada  di  Kelurahan  Betteng,  Kecamatan Lembang,Kabupaten  Pinrang  lebih  tepatnya di  dusun  Karawa,  memiliki  beberapa kendala  yaitu  pendapatan  dalam  usaha pengolahan  kopi  robusta  yang  belum diketahui    dan  kelayakan  pada  usaha  yang menjadi  bahan  pertimbangan  bagi  Usaha Pengolahan  Kopi  Robusta  di  Kelurahan Betteng,  Kecamatan  Lembang,  Kabupaten Pinrang
Tujuan penelitian ini untuk megetahui pendapatan  Pada  Usaha  Pengolahan  Biji Ropi Robusta dan untuk mengetahui tingkat kelayakan pada Usaha Pengolahan Biji Kopi Robusta  di  Kelurahan  Betteng,  Kecamatan Lembang, Kabupaten Pinrang.

## B. METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  bertempat  di  salah  satu Usaha  Kopi  Kampong  yang  berada  di Dusun Karawa Kelurahan Betteng, Kecematan  Lembang,  Kabupaten  Pinrang. Menurut  Sugiyono  (2014)  Populasi  adalah keseluruhan  dari  subjek/objek  penelitian yang  mempunyai  kualitas  dan  karakteristik tertentu  yang  ditetapkan  oleh  peneliti. Adapun  Populasi  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah    Uasaha  Kopi Kampong  di  Kelurahan  Betteng  Kecamatan Lembang Kabupaten Pinrang.
Menurut  Sugiyono  (2014)  Sampel jenuh yaitu  teknik  penentuan  sampel  bila semua  anggota  populasi  dijadikan  sebagai sampel.  Maka  Sampel  dalam  penelitian  ini atas  nama  Alip  selaku  Pemilik  Usaha    dan seluru tenaga kerja usaha Kopi Kampong di Kelurahan  Betteng  Kecamatan  Lembang Kabupaten  Pinrang. Jenis data yang dibutuhkan dalam penelitian ini adalah data kuantitatif.  teknik  pegumpulan  data  pada penelitian  ini  yaitu  observasi  dan  teknik wawancara

## 1. Metode Analisis Data
Berdasarkan    Darsono  dan  Ashari (2010)  untuk  mengetahui  pendapatan  dan tingkat  kelayakan  dapat  dilakukan  analisis biaya. Beberapa penjelasan mengenai analisis yang digunakan dalam penelitian ini dapat dilihat sebagai berikut:
a. Biaya Usaha Pengolahan Kopi
Pada  penelitian  ini,  yang  menjadi pokok  permasalahan  adalah  pendapatan yang  belum  diketahui  dan  kelayakan  dalam usaha.  Menurut  Sukirno  (2010),  untuk mengetahui  besarnya  biaya  dan  pendapatan digunakan rumus dibawah ini.
TC = TFC + TVC
Dimana:
TC =Tatal Biaya ( Total Cost )
TFC =Total Biaya Tetap
TVC =Total Biaya Variabel
Harahap (2011), mengemukakan bahwa  untuk  mengetahui  biaya  penyusutan pada  Biaya  Tetap  dapat  dihitung  dengan
menggunakan  rumus  metode  garis  lurus, seperti pada rumus dibawa ini.
Dimana: D = Biaya penyusutan C   = Harga Beli S   = Nilai Sisa N = Perkiraan Umur Ekonomi (Tahun)
Untuk  menentukan  masa  manfaat  dan tarip  penyusutan  pada  suatu  bangunan  dan bukan  bangunan,dapat  dilihat  pada  tabel dibawah.
Tabel 2. Penggolongan Masa Manfaat Aktiva Tetap Berwujud
Dilihat  dari  UU  perpajakan  no.36 tahun 2008 pasal 11 dijelaskan
penggolongan  masa  manfaat  aktiva  tetap berwujud dibedakan menjadi empat, yaitu:
a. Golongan  I,  yaitu  aset  tetap  selain bangunan  yang  mempunyai  umur ekonomis  sampai  4  tahun,  misalnya: peralatan,  mebel,  kendaraan,mesin pemgolahan produk dan lain-lain yang terbuat dari kayu.
b. Golongan II, yaitu aset tetap berwujud selain  bangunan  yang  mempunyai umur ekonomis diatas 4 tahun sampai
8  tahun,  misalnya:peralatan,  mebel, kendaraan dan lain-lain.
c. Golongan III, yaitu aset tetap berwujud selain bangunan yang mempunyai  umur  ekonomis  daiatas  8 tahun  sampai  20  tahun,  misalnya: mesin-mesin prodoksi yang menghasilkan  peralatan,  mesin-mesin prodoksi, dan lain-lain.
d. Golongan IV, yaitu aset tetap berwujud berupa tanah dan bangunan.
Ahmad Syafi’i Syukur (2009) b. Analisis Pendapatan Usaha

## Pengolahan Kopi
Untuk  mengetahui  Pendapatan  usaha pengolahan  kopi  yaitu  total  penerimaan dikurangi  dengan  biaya  produksi,  rumus pendapatan adalah sebagai berikut:
Π = TR - TC
Dimana:
= Pendapatan TR  = Total Penerimaan ( total revenue ) TC  =
Total Biaya ( total cost )
Penerimaan atau nilai produksi merupakan jumlah ptoduk dikaliakan dengan  harga  jual  yang  sekarang.  Untuk mengetahui  Penerimaan  atau  nilai  produksi dengan menggunakan rumus sebagai berikut:

## TR = Q x P
Dimana: TR= Total Penerimaan ( Total  Revenue ) Q  = Jumlah Produksi (Quantity) (kg) P   = Harga Jual Produk ( Price ) (Rp/kg)
c. Analisis  Rasio  Penerimaan  Usaha Pengolahan Kopi
Perhitungan R/C  Ratio ( Revenue  Cost Ratio )  merupakan  efisiensi  usaha,  yaitu ukuran  perbandingan  antara  Penerimaan usaha  (Revenue  =  R)  dengan  Total  Biaya (Total  Cost  =  TC  ).  Rumus  perhitungan rasio  penerimaan  usaha    adalah  sebagai berikut:

## R/C ratio = TR-TC
Dimana: R/C = Rasio penerimaan atas biaya TR  = Total Penerimaan ( Total Revenue ) TC  = Total Biaya ( total cost )

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Analisis  Biaya  Usaha  Pengolahan Kopi Kampong
a. Biaya Variabel
Biaya  variabel  merupakan  biaya  yang dipengaruhi  terhadap  besar  kecilnya  suatu produksi  pada  usaha,  dimana  biaya  yang dikeluarkan  tergantung  banyak  sedikitnya yang  diproduksi  pada  usaha  kopi  kampong. Yang  termasuk  biaya  fariabel  pada  usaha kopi  kampong  adalah  Biji  Kopi,  kemasan khusus  kopi,label  kemasan,biaya  listrik,isi ulang gas, dan upah kerja.
Tabel 3. Biaya Variable yang Digunakan Dalam Usaha Kopi Kampong di Kelurahan Betteng, Kec. Lembang, Kab. Pinrang
Tabel  3.  diatas  Menunjukkan  bahwa jumlah biaya variabel yang harus dikeluarkan  oleh  Usaha  Kopi  Kampong  di Kelurahan  Betteng  Kecamatan  Lembang Kabupaten Pinrang dalam 1 bulan yaitu Rp. 4.300.000. Menurut Sukirno (2011) menyarakan bahwa biaya variabel merupakan  biaya  yang  dikeluarkan  oleh produsen  sebagai  akibat  faktor  produksi variabel,  sehingga  biaya  berubah-ubah tsesuai  dengan  kuantitas  produksi  yang dihasilkan.

## b. Biaya Tetap
Firdaus  (2018)  berpendapat  biaya tetap  adalah  biaya  yang  dikeluarkan  oleh produsenberapapun  tingkat  output  yang dihasilkan.jadi,biaya  tetap  akan  dikeluarkan secara  terus  menerusbaik  ada  produksi maupun  tidak  ada  produksi.  Jumlah  Biaya Tetap  yang  Digunakan  Dalam  Pengolahan Usaha Kopi Kampong di Kelurahan Betteng Kecamatan  Lembang  Kabupaten  Pinrang dapat dilihat pada Tabel 4. dibawah.
Tabel 4. Biaya Tetap yang Digunakan Dalam Usaha Kopi Kampong di Kelurahan Betteng, Kec. Lembang, Kab. Pinrang
Tabel  4.  diatas  menunjukkan  bahwa jumlah  biaya  tetap  yang  dikeluarkan  oleh usaha  kopi  kampong  di  Kelurahan  Betteng Kecamatan  Lembang  Kabupaten  Pinrang dalam 1 bulan berdasarkan perhitungan nilai penyusutan  yaitu  Rp.  232.715/  Bulan. Harahap  (2011)  megemukakan  penyusutan dapat  dihitung  menggunakan  metode  garis lurus.

## c. Total Biaya Produksi
Adapun  biaya-biaya  tersebut  dapat dilihat pada Tabel 5. dibawah.
Tabel 5. Total Biaya Produksi yang Digunakan Dalam Usaha Kopi Kampong di Kelurahan Betteng, Kec. Lembang, Kab.
Pinrang
Sumber: Data Primer Telah Diolah, 2021
Tabel  5.  diatas  menunjukkan  jumlah biaya  produksi  yang  dikeluarkan  secara keseluruhan  yang  digunakan  Pada  Usaha Kopi  Kampong  Di  Kelurahan  Betteng Kecamatan  Lembang  Kabupaten  Pinrang dalam 1 bulan adalah Rp. 4.532.715 / Bulan. Firdaus  (2018)  mengemukakan  bahwa  total biaya  merupakan  keseluruhan  jumlah  biaya produkasi yang dikeluarkan.
d. Penerimaan Usaha Kopi Kampong
Soekartati (2011) menyatakan penerimaan  usahatani  adalah  perkalian antara  jumlah  produksi  yang  diperoleh
dengan  harga  jual.  Untuk  mengetahui  besar penerimaan  pada  usaha  Pada  Usaha  Kopi Kampong  di Kelurahan Betteng Kecamatan Lembang Kabupaten Pinrang dalam 1 bulan dapat dilihat pada Tabel 6. dibawah ini.
Tabel 6. Jumlah Penerimaan Pada Usaha Kopi Kampong di Kelurahan Betteng, Kec.
Lembang, Kab. Pinrang

## Sumber: Data Primer Telah Diolah, 2021
Tabel  6.  diatas  menunjukkan  jumlah penerimaan  Pada Usaha Kopi Kampong  di Kelurahan  Betteng  Kecamatan  Lembang Kabupaten  Pinrang  dalam  1  bulan  sebesar Rp.8.000.000 . Menurut  Soekartawi  (2011) besarnya penerimaan tergantung dua Variabel yaitu harga jual dan jumlah produk yang dijual.
e. Pendapatan Usaha Kopi Kampong Pendapatan adalah hasil yang diperoleh  dimana  besar  penerimaan    usaha kopi kampong dikurangi dengan besar biaya yang  dikeluarkan.  Soekartawi    (2011) mengemukakan  bahwa  pendapatan  usaha adalah  selisi  antara  penerimaan  dan  semua biaya  atau  hasil  pengurangan  dari  total penerimaan  usha  kopi  kampong  dengan total  biaya  produksi  yang  dikeluarkan. Untuk  mengetahui  besar  pendapatan  pada Usaha  Kopi  Kampong    di  Kelurahan
Betteng  Kecamatan  Lembang  Kabupaten Pinrang  dalam  1  bulan  dapat  dilihat  pada Tabel 7. dibawah ini.
Tabel 7. Pendapatan Pada Usaha Kopi Kampong di Kelurahan Betteng, Kec. Lembang, Kab. Pinrang
Sumber: Data Primer Telah Diolah, 2021
Tabel 7. daiatas, menunjukkan jumlah pendapatan  Pada  Usaha  Kopi  Kampong    di Kelurahan  Betteng  Kecamatan  Lembang Kabupaten  Pinrang  dalam  1  bulan  sebesar Rp.3.467.285/Bulan. Menurut
Sukirno
(2010)  juga  berpendapat  bahwa  pendapatan adalah  jumlah  penghasilayan  yang  diterima oleh  penduduk  atas  prestasui  kerjanya selama periode tertentu, baik harian,mingguan,bulanan,maupun tahunan. f. Kelayakan Usaha Kopi Kampong
Untuk  mengetahui  besar  kelayakan pada  Usaha  Kopi  Kampong    di  Kelurahan Betteng  Kecamatan  Lembang  Kabupaten Pinrang  dalam  1  bulan  dapat  dilihat  pada Tabel  8. dibawah ini.
Tabel 8. Kelayakan Pada Usaha Kopi Kampong di Kelurahan Betteng, Kec.
Lembang, Kab. Pinrang
Sumber: Data Primer Telah Diolah, 2021
Nilai  R/C  Ratio  yang  diperoleh  1,7. Berdasarkan  kriteria  apabila  R/C  Ratio  > 1,maka usaha tersebut layak untuk diusahakan. R/C Ratio Rp.1,7 artinya setiap penggunaan  modal  atau  pengeluaran  Rp.1-, akan  menghasilkan  sebesar  Rp.1,7  atau dengan  kata  lain  yang  diperoleh  sebesar Rp.1,7.  sehingga  Usaha  Kopi  Kampong tersebut  layak  untuk  diusahakan.  Menurut Rahardi  dan  Hartono  (2011)  mengatakan bahwa  Rasio  atas  biaya  menunjukkan berapa  besarnya  penerimaan  yang  akan diperoleh dari setiap rupiah yang dikeluarkan dalam produksi usaha tani.

## D. KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  pembahasan  dapat disimpulkan  bahwa  pendapatan  pada  Usaha Kopi  Kampong  Di  Kelurahan  Betteng Kecamatan  Lembang  Kabupaten  Pinrang sebanyak  Rp.3.467.285/  bulan,  dengan biaya  per  bulannya  Rp.4.532.715.  dengan pendapatan  yang  diperoleh  tersebut  sudah menguntungkan  bagi    usaha  kopi  kampong disetiap  bulannya.  Berdasarkan  uji  Analisis R/C  Ratio  pada  Usaha  Kopi  Kampong diperoleh kelayakan usaha sebesar 1,7  yang berarti  Usaha  kopi  kampong  di  Kelurahan Betteng  Kecamatan  Lembang  Kabupaten Pinrang layak diusahakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad  Syafi’i  Syukur.2009.  Intermediate Accounting. Jakarta: AV Publisher.
Direktorat  Jenderal  Perkebunan,  2014, Statistik Perkebunan  Indonesia  Komoditas  Kopi 2013-2015 , Direktorat Jenderal
Perkebunan, Jakarta.
Dinas  Peternakan  Dan  Perkebunan  Kabupaten Pinrang.  2020. Statistik  Perkebunan : Komoditas Kopi. Darsono  dan  Ashari,  2010. Pedoman  Praktis Memahami  Laporan  Keuangan .  Andi  .
Yogyakarta.
Firdaus. Muhammad. 2018. Manajemen
Agribisnis . Jakarta: Bumi Aksara. Harahap,  2011 .  Teori  Akuntansi .Edisi  Revisi 2011. Jakarta: Rajawali Pers.
Kantor Kelurahan Betteng kecamatan lembang kabupaten pinrang, 2020.
Rahardjo,  2012.. Paduan  Budi  Daya  Dan Pengolahan Kopi Arabika Dan
Robusta,.Jakarta; Penebar Swadaya. Riski  Ajnar  Sari,  2018. Analisis  Pengolahan
Kopi  Robusta  Di  Kecamatan  Gambong
Kabupaten Pati.
Soekartawi. 2011. Pengantar Agroindustri . Jakarta : PT. Raja Grafindo Persda. Sugiyono,  2013. Metode  Penelitian  Kuantitatif Kualitatif Dan    R  Dan  D. Bandung: Alfabeta. Sugiono,2014. Metode  Penelitian  Bisnis . Alfabeta, Bandung. Sukirno,
2010.
Makroekonomi. Teori Pengantar .  Edisi  Ketiga.  PT.  Raja Grasindo Perseda.. Jakarta.