## PKM SERATI: PEMBUAT SERANA UPACARA KEAGAMAN
Ni Luh Sukanadi 1* , Dewa Ayu Puspawati 2
Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Mahasaraswati Denpasar E-mail: luhsukanadi@yahoo.co.id 1* , dwayupuspawati@yahoo.com 2

## ABSTRAK
Pengetahuan  dan  ketrampilan  mitra  serati  Anak  Agung  Raka  Pujiatmika  dalam  mengasilkan produk  sarana  upacara  perlu  dibina  dan  dilatih  bertahap  sehingga  pelestarian  budaya,  nilai agama  dan  pengembangkan  ekonomi  di  tengah  masyarakat  dapat  diwujudkan.  Terdapat  tiga aspek  yang  mendapat  perhatian  yaitu  produksi,  pemasaran  dan  kewirausahaan.  Kegiatan pengabdian  yang  telah  dilaksanakn  selama  3  bulan,  yakni  dari  bulan  April  sampai  bulan  Juni telah  berjalan  sesuai  ancangan  usulan.  IPTEKS  tepat  guna  bagi    kelompok  serati  telah dilaksankan melalui Tecnology Transfer (TT) berupa pelatihan pembuatan beberapa jenis sarana upacara,  seperti  pembuatan  hiasan  janur,  pembuatan  ketupat  upakara,  buat  jajan  upakara, pendampingan  managemen  kewirausahaan  dan  pemasaran  produk.  Kegiatan  ini  telah menunjukkan  beberapa  peningkatan  baik  dari  segi  pengetahuan  cara  produksi  banten  ataupun ketrampilan mengatur keuangan usaha dan promosi hasil produksi. Kemajuan program pelatihan serati pembuat sarana upacara keagamaan ini dapat dilihat dari hasil kerja, seperti kemampuan membuat banten khusus untuk upacara ngaben dan pengetahuan dari kemampuan menjelaskan makna banten. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa mitra sudah mampu mengerjakan berbagai jenis  banten,  mengemas  atau  menyajikan  banten  serta  menyusun  anggaran  banten.  Perlu dilaporkan bahwa kegiatan ini juga telah menghasilkan struktur organisasi serati mesari.
Kata Kunci : Penguatan usaha, budaya, pengabdian, kesejahteraan

## ABSTRACT
Knowledge and skills obtained by serati groups of Anak Agung Raka Pujiatmika in increasing her roles in sustaining cultural, religious, and as well as economic value in producing offerings for temple ceremony needs improving. There are three aspects that need paying attention, known as production  marketing,  and  entrepreunership.  The  society  service  has  been  proposed  and conducted to change the initial condition for four months; from April to August. The program was conducted by applying appropriate science and technology for the groups by Tecnology Transfer (TT), such as training, simulation, and practices. The training included producing the offerings for any types of ceremony, such as for human, for God and for the ancestors and traing them how to manage and build entrepreunership, marketing and management.  The results of society service program has been successfully managed by the team so the serati group could achive the skill of producing and selling the products so they can increase their economy as well as maintaining the culture and religious value of offerings. Based on the simulation and evaluation, the member of the serati group are able to plan the production cost, making any kinds of offerings, finoishing, marketing and understang the symbol meaning of the offerings. In short, they can increase their prosperity and motivate and inspire other people to build business in ritual offering.  It is necessary to promote this group for a new organization called Serati Mesari.
Key words : micro economy, cultural, sustaining, prosperity

## PENDAHULUAN
Keberadaan kelompok serati Anak Agung Raka Pujiatmika di desa Br. Kebayan Tangeb, dapat  menjadi  inspirasi  bagi  serati  lain  dalam  melestarikan  nilai  sosial  budaya  masyarakat  dan agama. Kegiatan membuat sarana upacara seperti sorohan, Banten, tumpeng, sampian, atau caru , secara  ekonomis  bisa  menjadi  peluang  potensial  sebagai  sumber  penghasilan  tetap  bagi masyarakat.  Namun,  mereka  masih  mengalami  banyak  kendala  baik  dari  segi  (1)  proses pengerjaan, (2) pengetahuan manajemen kewirausaahaan dan (3) pemasaran produk.
Dalam proses pengerjaan, serati mitra belum sepenuhnya tahu semua  jenis-jenis, bentuk banten, fungsi serta  makna simbul banten. Banten merupakan salah satu sarana upacara agama Hindu di Bali dan memiliki klasifikasi berdasarkan jenis upacara, seperti persembahan suci untuk Tuhan Yang Maha Esa (Dewa yadnya), untuk para leluhur (Manusa Yadnya) dan upacara yang ditujukan  untuk  manusia  (manusa  Yadnya).  Serati  dalam  hal  ini  harus  mengerti  dan  mampu membuat semua jenis banten karena tugas dan tanggung jawab seorang  serati. Menyusun banten ini juga memerlukan pengetahuan dan ketrampilan, misalnya banten caru yang diperuntukan para Bhuta. Berdasarkan kendala ini, mereka memerlukan praktisi (orang yang mengerti segala jenis banten)  yang  dapat  menjelaskan  cara-cara  pembuatan  banten  dari  berbagai  daerah  sehingga ketrampilan  mereka  meningkat.  Disamping  itu  para  ahli  agama,  (sulinggih)  dapat  memberikan pencerahan pengetahuan tentang konsep, makna dan etika dalam membuat semua banten tersebut. Pembuatan  banten  tidak  hanya  untuk  pengabdian  setiap  individu  dengan  keyakinannya,  namun dapat  memberi  nilai  ekonomis  untuk  kesejahteraan  masyarakat.  Dengan  demikian  perlu pengetahuan  serati  dalam  mempersiapkan  anggaran  dana  banten  (harga  bahan  dan  ongkos pengerjaan) sehingga mereka tidak merugi. Serati  (mitra) selama ini belum memiliki keinginan untuk memproduksi banyak material upacara akibat ketidaktersedianya rak penyimpanan banten. Dengan  demikian  pendampingan  membangun  jiwa  kewirausahaan  oleh  para  pakar  dan  praktisi dapat memotivasi serarti dalam mengatur usaha sendiri. Usaha yang bisa dirintis adalah menjual banten, alat-alat upacara dan jasa pelatih membuat banten bagi para ibu rumah tangga.
Kendala  terakhir  adalah  pemasaran  produk.  Selama  ini  serati  hanya  bekerja  harian  di tempat orang yang menyewa keahlian dengan ongkos harian Rp 80.000 perhari. Pada hal seorang serati dapat menjadi orang yang paling dibutuhkan tenaga dan jasanya dalam pembuatan banten. Dengan  keadaan  ini  mereka  memerlukan  kemampuan  khusus  mengendalikan  usaha  dan memasarkan produk sendiri atau jasa pembuatan banten kepada mereka yang memiliki upacara. Kalau ini dibiarkan, kelompok ini tidak akan pernah berkembang, sehingga tetap akan menjadi buruh harian. Putaran modal usaha berjalan naik turun, bahkan mati suri (habis keuntungan – habis modal). Perlu adanya pendampingan dari pakar dan praktisi manajemen sehingga usaha dengan omset kecil bisa berkembang menjadi suatu usaha rintisan ekonomi mikro. Dari segi  pemasaran, mereka dapat dibina untuk mencari pelanggan di sosial media, hotel-hotel atau di grya (Pendeta). Untuk  itu  telah  diadakan  sosialisasi  program  dari  tim  PKM  Serati  pemb  uat  serana  upacara keagamaan dengan mitra dalam pertemuan awal. Dalam pertemuan itu disepakati beberapa sulusi pemecahan masalah mitra, sperti yang disajikan dalam gambar berikut.
Untuk  dapat  memberikan  pemecahan  permasalahan  pengembangan  SDM  di  atas,  perlu diidentifikasi faktor-faktor penyebab sehingga solusi  yang diberikan tepat guna. Dari gambaran fenomena  yang  ditemukan,  ada  2  aspek  yang  perlu  dibina  dari  mitra,  yaitu  pengetahuan  dan ketrampilan.  Pengetahuan  serati  menyangkut  kesadaran tentang  teknik,  etika  dan cara  produksi banten  berproses  dan  bagaimana  filsafat  yang  melatarbelakangi.  Ketrampilan  menyangkut bagaimana  serati  menerapkan  pengetahuan  tersebut  ke  dalam  produksi,  kewirausahaan  dan manajemen pemasaran. Sehingga terdapat sinkronisasi antara pengetahuan dan ketrampilan dalam
produksi  banten  yang  bermakna  dan  beretika  walaupun  masuk  ke  dalam  aspek  ekonomi  tanpa menghilangkan nilai kesakralan upacara. Untuk mengetahui kondisi dan situasi awal serati baik dari biodata maupun ketrampilan, ditampilkan profil mitra dan ketrampilan awal mitra sehingga pemetaan program dapat mengenai sasaran.
Gambar 1. Sosialisasi Program PKM kepada mitra Anak Agung Raka Pujiatmika
Tabel 1.  Profil  Srati Pembuat Sarana Upacara Mitra No Uraian Kelompok Serati Produksi Kewirausahaan Pemasaran 1 Ketua Pujiatmika cukup kurang cukup 2 Lokasi Br. Kebayan 3 Jumlah 10 orang Men Sudana cukup cukup kurang Men Arik cukup kurang kurang Men Toris kurang cukup kurang Men Adi cukup kurang cukup Men Erna kurang kurang kurang Men April kurang kurang kurang Men Rawan kurang kurang kurang Men Dekok cukup cukup cukup Men Soni kurang kurang kurang
Berdasarkan  profil  di  atas,  masalah  mitra  di  bidang  pengembangan  ketrampilan  mitra  perlu diberikan  pengarahan,  pelatihan,  pembinaan  dan  pendampingan  ahli  banten,  para  pendeta,  ahli pemasaran dan praktisi wirausahawan, sehingga dapat membuat banten tidak hanya di daerah mitra tetapi  juga  daerah  lainnya.  Untuk  pelestarian  dan  regenerasi  pembuatan  banten,  sangat  penting dilakukan  dokumentasi  tertulis  berupa  panduan  langkah-langkah  membuat sampian,  tipat upacara,  janur,  caru dengan  berbagai  bentuk.  Terakhir,  masalah  manajemen  ekonomi  mikro, anggota  mitra  perlu  diberikan  pelatihan  perancangan  pembukuan,  sehingga  keuntungan  dan kerugian  dari  penjualan  banten  dapat  dipantau  dan  diantisipasi.  Permasalahan  pemasaran,  para anggota mitra diberikan tips pemasaran yang efektif baik berupa brosur, pendekatan ke griya atau sosial media.
Tabel 2.  Profil  Ketrampilan Awal Serati No Ketrampilan Nama Serati Pitra yadnya Manusia yadnya Pemasaran 1 Ketua Pujiatmika - √ √ 2 Lokasi Br. Kebayan 3 Jumlah 10 orang 1 Men Sudana √ √ - 2 Men Arik - √ - 3 Men Toris √ - - 4 Men Adi - √ √ 5 Men Erna - √ - 6 Men April - - - 7 Men Rawan - - - 8 Men Dekok - √ √ 9 Men Soni - - - Sumber: Hasil observasi dan wawancara dengan Sarati mitra
- = belum √      = cukup
Permasalahan  mitra  yang  dijabarkan  di  atas  dapat  dikelompokan  menjadi  dua  fokus pembahasan,  yaitu  identifikasi  dan  prioritas  masalah.  Ada  beberapa  hal  yang  diamati  sebagai permasalahan sehingga Tim pengabdi dapat menelusuri faktor dan cara peecahannya. Dari aspek pengetahuan, mitra belum memahami etika perilaku dalam membuat banten sehingga hasil dari pengerjaan  banten  tidak  kotor/  leteh  karena  akan  dipersembahkan  pada  sang  pencipta.  Mereka belum  mampu  memahami  makna  dari  simbol  banten  terkait  nilai  yang  terkandung  dalam  kitab suci.  Mitra  belum  memiliki  pengetahuan  tentang  kewirausahaan,  manajemen  keuangan  dan pemasaran  sehingga  sering  mengalami  kerugian  akibat  perencanaan  anggaran  yang  keliru. Terakhir,  mitra  didak  memiliki  fasilitas  pendukung  untuk  mewujudkan  kewirausahaan,  tempat banten dan dukumentasi tertulis ataupun audio tentang langkah-langkah pembuatan sampian , tipat, banten dan nilai terkandung dalam banten tersebut.
Dari sekian masalah yang dihadapi, bardasarkan kesesuaian, tingkat urgensi masalah dan cakupan kapasitas yang ada, spesifikasi masalah dan usulan pemecahan yang disepakati antara dua mitra  dan  tim,  yaitu  1)  kendala  pengembangan  kemampuan  produksi  mitra  diatasi  dengan pelatihan  dari  pakar  banten  dan  dukumentasi  cara  pembuatannya,  2) pemahaman  tentang  etika, simbol  dan  nilai  banten  penting  dimiliki  serati  sehingga  masalah  ini  akan  diatasi  dengan memberikan darma  wacana penjelasan  dari  ahli  agama,  dan  3)  masalah  pemahaman  tentang manajemen dan pemasaran produk diatasi dengan arahan atau tip-tip dari pakar kewirausahaan dan pemasaran berupa panduan pembukuan dan pemasaran.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  Program  Kemitraan  Masyarakat  (PKM)  Serati  ini  meliputi  bidang  ekonomi, pelestarian  seni  budaya  dan  nilai  keyakinan  sehingga  dapat  meningkatkan    pelayanan  dan kesejahteraan  masyarakat.  Program  ini  dilaksanakan  melalui  pendampingan,  pelatihan  dan pembinaan  mitra  tentang  SDM  produksi  banten,  pengetahuan  kewirausahaan  dan  ketrampilan pemasaran  produk.  Tahapan  kegiatan  ini  dirancang  berdasarkan  fenomena  dan  masalah  yang dihadapi  mitra  dan  dipandu  oleh  tim  pakar  dan  praktisi  dengan  kemahiran  serta  kualifikasi pendidikan  relevan.  Metode  pelaksanaan  pengabdian  untuk  mewujudkan  tujuan  pengabdian adalah  teknologi  transfer, enterpreuneurship  building dan  dispusi  IPTEKS  dengan  teknik
pelatihan, workshop, pendampingan dan simulasi tindakan. Keberhasilan target pencapaian dapat di ukur melalui 3 indikator keberhasilan, yaitu: 1) pemahaman dan ketrampilan dalam membuat berbagai jenis banten dan tujuan upacara yang berbeda, 2) menerapkan etika pembuatan banten, mengerti  makna  simbolis  dan  nilai  filsafat  banten  sehingga  nilai-nilai  yang  terkandung  dalam upacara  dapat  diwariskan  pada  generasi  berikutnya,  dan  3)  membangun  kewirausahaan, managemen dan pemasaran produk.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pelaksanaan pelatihan produk banten
Banten adalah salah satu sarana yang dibuat berdasarkan sastra agama Hindu di Bali yang diyakini sebagai persembahan rasa syukur kepada Sang Pencipta atas keselamatan serta berkah kesejahteraan.  Maka  tiada  hari  yang  terlewati  tanpa  persembahan  upacara  baik  untuk  manusia yadnya, Dewa Yadnya, Pitra yadnya dan Bhuta yadnya. Dengan demikian serati dibentuk untuk tugas  yang  mulia  dalam  membuat  banten  tersebut  baik  untuk  tujuan  pengabdian  yadnya  dan kebutuhan  kehidupan  sosial.    Permasalahan  produksi/SDM  para  serati  mitra  terletak  pada kemampuan pengembangan pembuatan banten masih perlu dikembangkan. Pelatihan pemahaman materi diberikan kepada serati selama lima hari oleh para pakar banten.
Pelatihan  tentang  jenis,  teknik,  disain  dan  media    banten  dalam  pelatihan  produksi dilaksanakan selama 15 kali pertemuan. Para serati mitra harus memahami tentang pola banten, desain  penyajian  banten,  tempat  dan  tujuan  masing-masing  banten  dan  metode  dan  teknik dukumentasi dan sosialisasi pembuatan banten untuk ibu-ibu maupun remaja putri yang efesien. Berikut adalah gambar pelaksanaan pelatihan pembuatan banten untuk semua Yadnya.

## Gambar 2. Pelatihan Pembuatan Banten

## Pelatihan Kewirausahaan dan Pemasaran
Kebutuhan serana upacara untuk berbagai jenis tujuan upacara di Bali memberikan banyak peluang untuk pengabdian pada warisan budaya, rasa bakti pada Yuhan dan nilai-nilai keyakinan, nilai sosial dan juga nilai ekonomi. Di mulai dari penyediaan bahan bak, jasa pengerjaan banten dan  usaha  menyediakan  semua  keperluan  banten  memberikan  banyaknya  harapan  dalam meningkatkan kesejahteraan. Berdasarkan keadaan ini, serati mitra memiliki semua unsur-unsur untuk  melakukan  wirausaha  baik  pwerorangan  maupun  kelompok.  Namun  pengetahuan  dan ketrampilan tentang managemen kewirausahaan dan pemasaran belum dikuasai sehingga mereka hanya  menjadi  buruh  harian.  Dengan  kondisi  ini  tim  telah  memberikan  solusi  dengan melaksanakan pendampingan dan simulasi kewirausahaan dan pendampingan pemasaran produk tanggal 30 April dan 16 Mei 2019.  Acara pendampingan ini dihadiri oleh 10 serati dan pemekalah
untuk  pendampingan  ini  adalah  pakar  Ekonomi  dari  Fakultas  Ekonomi  UNMAS  Denpasar. Pelaksanaan pendampingan dan simulasi disain berdasarkan fenomena di masyarakat dan sangat penting  dilakukan  untuk  memberikan  pengalaman  baru  bagi  mitra tentang  produk-produk  tepat guna dengan metode pemasaran yang lebih mudah dan berterima dengan kebutuhan masyarakat. Berikut adalah gambaran pendampingan managemen kewirausahaan dan pemasaran.
Tabel 3.  Kondisi level pemahaman  mitra dalam  tiga aspek pengabdian No Kelompok Serati Produksi Kewirausahaan Pemasaran 1 Pujiatmika Bagus Cukup Bagus 2 Men Sudana Bagus Bagus cukup 3 Men Arik Bagus cukup cukup 4 Men Toris cukup Bagus cukup 5 Men Adi Bagus cukup Bagus 6 Men Erna kurang cukup Bagus 7 Men April Bagus Bagus cukup 8 Men Rawan cukup bagus Bagus 9 Men Dekok Bagus cukup Bagus 10 Men Soni cukup Bagus cukup
Gambar 3. Pendampingan Managemen Kewirausahaan

## Gambar 4. Produk dan Pemberian Sumbangan Kandang
Untuk  mengembangkan  pemahaman  dan  kemampuan  mitra  dalam  meningkatkan  jiwa wirausaha  tanpa  mengabaikan  unsur  pengabdian  kepada  masyarakat  mitra  telah  diberikan kesempatan  memasarkan  karya  sendiri  ke  warung  atau  menjual  banten  secara  mandiri.  Untuk menunjang keterbatasan serana prasarana penunjang usaha tim telah memberikan sumbangan alat- lat pelatihan, kandang ayam dari bamboo, ayam dan rak banten untuk merawat dan menampung banten  sebelum  dipasarkan.  Berikut  adalah  gambar  penyerahan  bantuan  kepada  mitra  sebelum pelatihan dilaksanakan.

## Ulasan Karya
Pelaksanaan  program  PKM  Serati  bertujuan  untuk  meningkatkan  ketrampilan  mitra melalui  pelatihan  telah  berjalan  sesuai  rencana.  Pelaksanaan  pelatihan  mitra  dilaksanakan  oleh praktisi dan kerja sama dengan lembaga pelatihan selama beberapa periode. Tujuan dari semua pelatihan  ini  adalah  membantu  warga  agar  memiliki  ketrampilan  yang  berdaya  guna  sehingga dapat bermanfaat untuk kesehteraan hidup mereka.

## Tabel 4.  Kondisi level ketrampilan produksi mitra
No Nama Serati Pitra yadnya Manusia yadnya Etika /makna 1 Pujiatmika cukup  terampil cukup  terampil cukup  terampil 2 Men Sudana cukup  terampil cukup  terampil cukup  terampil 3 Men Arik cukup  terampil cukup  terampil cukup  terampil 4 Men Toris cukup  terampil cukup  terampil cukup  terampil 5 Men Adi cukup  terampil cukup  terampil cukup  terampil 6 Men Erna cukup  terampil cukup  terampil cukup  terampil 7 Men April cukup  terampil cukup  terampil cukup  terampil 8 Men Rawan cukup  terampil cukup  terampil kurang  terampil 9 Men Dekok cukup  terampil cukup  terampil cukup  terampil 10 Men Soni cukup  terampil cukup  terampil cukup  terampil
Sumber: Hasil observasi dan wawancara dengan Sarati mitra
Dari  hasil  pelatihan  membuat  banten,  serati  telah  meningkatkan  ketrampilan  membuat berbagai jenis banten baik untuk upacara manusia yadnya, Dewa Yadnya maupun pitra yadnya. Banten untuk manusia Yadnya dapat berupa banten pregembal, banten pebersihan, banten untuk pernikahan, banten upacara potong gigi dan upacara otonan. Untuk fungsi Dewa Yadnya, serati dapat membauat berbagai sesayut, piodalan dan berbagai banten caru.
Untuk  upacara  pitra  Yadnya,  serati  mampu  membuat  banten  untuk  pengabenan/kremasi serperti banten kajang dan panjang ilang. Dari pelatihan tersebut telah dihasilkan beberapa pola- pola banten yang menarik. Teknik pengerjaan banten ini ada dua yaitu dengan pengelompokan jenis  banten  dan  penyajian  banten  saat  upacar  diselenggarakan.  Berikut  adalah  gambar  hasil pelatihan yang diselenggarakan oleh tim untk mitra serati.
Gambar 5. Beberapa Hasil Karya pelatihan Banten
Semua program telah dilaksanakan dengan baik dan telah dievaluasi melalui pelaksanaan penilaian  internal  tim.  Melalui  wawancara  dan  penyebaran  angket  untuk  mengetahui  tingkat kepuasaan  mitra  dalam  proses  pelatihan  dan  sumbangan  alat  penunjang  usaha.  Ini  merupakan indikator  keberhasilan  tim  pelaksana  dalam  melaksanakan  program.  Hasil  yang  telah  dicapai adalah  berupa  luaran  produk  yaitu  ketrampilan  mendisain  anggaran  belanja  banten,    penyiapan bahan  mentah  banten,  produksi  banten,  menggunakan  alat  pencabut  bulu  ayam,  pemahaman kewirausahaan dan pemasaran. Berikut hasil pemeriksaan dan evaluasi internal kemampuan dan ketrampilan anggota serati mitra.

## Tabel 5. Level  Ketrampilan Mitra
No Jenis -jenis  banten Bali Level keterampilan Keterangan 1 Banten tumpeng Sangat terampil Sudah mahir 2 Banten Pejati Sangat terampil Sudah mahir 3 Banten sesayut Sangat terampil Sudah mahir 4 Banten caru Sangat terampil Sudah mahir 5 Banten panjang ilang Sangat terampil Sudah mahir 6 Banten kajang Sangat terampil Sudah mahir 7 Hiasan janur Sangat terampil Sudah mahir 8 Sampian, tipat banten Sangat terampil Sudah mahir

## KESIMPULAN
Pelaksanaan  program  PKM  Serati  di  Br,  Kebayan  Tangeb  telah  berjalan  sesuai  rencana dari  tujuan  awal  yaitu  membantu  mitra  Anak  Agung  Raka  Pujiatmika  dalam  meningkatkan
pemahaman  dan  ketrampilan  membuat  banten  sehingga  keajegan  budaya  dan  nilai  agama  di masyarakat  dapat  dicapai  dan  kesejahteraan  sosial  ekonomi  tidak  terabaikan.  Kegiatan  yang dirangkum  dalam  pelatihan,  pendampingan  dan  simulasi  tentang  disain  produk,  banten  hiasan dinding,  penggunaan  alat  cabut  bulu  ayam,  dan  pendampingan  kewirausahaan  berjalan  kurang lebih  4  bulan.  Melalui  kepakaran  dan  kerjasama  dengan  pelatihan,  kemampuan  mitra  telah meningkat  dan  memberikan  manfaat  positif  bagi  mitra  dan  berdampak  pada  peningkatan kesejahteraan.  Sementara  luaran  yang  baru  dihasilkan  berupa  sertifikat,  disain/mal  banten,  dan bantuan  kandang  ayam  dan  alat  pencabut  bulu  ayam  dapat  membantu  mereka  membuka  usaha kecil.
Terdapat dua jenis luaran PKM Serati berupa luaran produk dan luaran publikasi. Luaran produk berupa pemahaman dan keterampilan dalam menghasilkan dan menyajikan berbagai jenis banten,  pemahaman  sikap  kewirausahaan  dan  pemasaran.  Program  ini  merupaka  sumbangan pemikiran  tim  bagi  SDM  Mitra  sehingga  dapat  membantu  mereka  meningkatkan kesejahteraan jangka panjang.

## DAPTAR PUSTAKA
Alex, I. 1980. Modernisasi Dinamika Pertumhuhan. Gajah Mada University Press. Yogyakarta. Alisyahbana. 1986. Transfonnasi Masyarakat Indonesia. Kelompok Studi Proklamasi, The Asia Foundition. Jakarta.
Andre, G. F. 1976. Sociology of Development and Under Development of Sociology. Pluto Press (Terjemahan oleh Yiss) Pustaka Pulsar.
Bintarto,  T.  1982. Pengantar  Pemikiran  tentang  Teori  dan  Strategi  Pembangunan  Nasional. Gunung Agung. Jakarta.
Briant dan White. 1987. Manajemen Pemhangunan. LP3ES. Jakarta. Cemea, M. M. 1988. Mengutamakan Manusia di dalam Pemhangunan. Ul Press. Jakarta. Chamber, R. 1983. Pembangunan Desa. LP3ES. Jakarta. Desai, A. R. 1983. Sosiologi Sebuah Pengantar Kepada Penataan Kembali Pedesaan dalam Hak dan Keutuhan Desa. Lembaga Studi Pembangunan. Jakarta. Legawa,  M.,  dkk.  2012. Usulan  Program  IbW  Desa  Melaya  dan  Desa  Tukadaya  Kecamatan Melaya  Kabupaten  Jembrana  Propinsi  Bali,  2013  –  2015 .  LP2M  Unmas  Denpasar. Denpasar
Martinngsih, N.G. A. G. E., dkk. 2009. Usulan Program IbW Desa Angkah dan desa Bengkelsari Kecamatan  Selemadeg  Timur  Tabanan  Bali  2010/2012 .  LP2M  Unmas  Denpasar. Denpasar.
Sumodiningrat, G. 1998. Pembangunan Perekonomian Rakyat. Pustaka Pelajar. Yogyakarta. Suwarsono dan Y. S. Alvin. 1994. Perubahan Sosial dan Pembangunan. LP3ES. Jakarta. Tri D. S., dkk. 2006. Usulan Program Sibermas Empat Desa Kecamatan Marga  Tabanan Bali Tahun 2007/2009. LP2M Unmas Denpasar. Denpasar.
Usman, S. 1998. Pembangunan dan Pemberdayaan Masyarakat. Pustaka Pelajar. Yogyakarta.