## PKM Budidaya Ikan Sehat Tahan Penyakit Kja Desa Kelanit Kabupaten Maluku Tenggara
Jane L Dangeubun * , Selfia Nara, Tati Ngangun Politeknik Perikanan Negeri Tual, Maluku Tenggara Email: janelindakorompis@yahoo.com *

## ABSTRAK
Tujuan penerapan Pengabdian Kepada masyarakat ini adalah meningkatkan produksi ikan segar yang sehat dan tahan terhadap penyakit di KJA dengan memanfaatkan bahan pakan lokal untuk produksi  pakan  buatan.  Manfaat  dari  kegiatan  ini  dapat  meningkatkan  pendapatan  bagi pembudidaya  ikan  KJA  di  Desa  Kelanit  Kabupaten  Maluku  Tenggara.  Hasil  kegiatan  ini memberikan mitra kemampuan dalam menerapkan teknik budidaya ikan di Keramba Jaring Apung termasuk  survey  lokasi,  menyeleksi  benih,  menjahit  jaring,  menjahit  waring,  membuat  dan memberikan  pakan  buatan,  pengukuran  kualitas  air,  melakukan  pembuatan  konstruksi  sebagai wadah  budidaya  Keramba  Jaring  Apung.  Kegiatan  tersebut  telah  dilakukan  dan  terlaksana dengan baik. Mitra mampu melakukan monitoring dan evaluasi kegiatan budidaya di Keramba Jaring Apung.

## Kata kunci : KJA, Pakan buatan, Ikan

## ABSTRACT
The purpose of implementing this Community Service is to increase the production of healthy and disease-resistant fresh fish in KJA by utilizing local feed ingredients for the production of artificial feed.  The  benefits  of  this  activity  can  increase  income  for  KJA  fish  farmers  in  Kelanit  Village, Southeast Maluku Regency. The results of this activity provide partners with the ability to apply fish farming techniques in floating net cages including site surveys, selecting seeds, sewing nets, sewing  waring,  making  and  providing  artificial  feed,  measuring  water  quality,  making construction  as  a  container  for  floating  net  cages.  These  activities  have  been  carried  out  and carried out well. Partners are able to monitor and evaluate aquaculture activities in floating net cages.

## Keywords: KJA, Artificial feed, Fish

## PENDAHULUAN
Desa  Kelanit  merupakan  salah  satu  desa  yang  berada  di  pesisir  pantai  Kecamatan  Kei- Kecil,    Kabupaten  Maluku  Tenggara.  Jarak  dari  Kampus  Politeknik  Perikanan  Negeri  Tual    ke Desa  Kelanit  sekitar  16  km.  Penduduk  setempat  terdiri  dari  PNS,  pekerja  swasta,  petani  dan kebanyakan  menjadikan  hasil  laut  sebagai  penopang  hidupnya.  Mereka  melakukan  aktivitas budidaya dan penangkapan di daerah perairan sekitarnya. Aktivitas penangkapan yang dilakukan adalah pancing ikan, menjaring, menjual rumput laut dan juga KJA.
Kelompok KJA mandiri, adalah salah satu KJA yang terdapat di Desa Kelanit, yang terdiri dari bapak-bapak yang melakukan usaha budidaya ikan. Keramba Jaring A pung yang dimiliki Mitra KJA berukuran 3 x 3 meter sebanyak 3 kotak, didalamnya terbagi tiga kotak kecil berukuran 1,25 x 1,25 cm dengan ketinggian 2 meter. Jenis ikan yang dibudidayakan adalah ikan beronang, kerapu tikus,  kakap  putih  dengan  masing-masing  jumlah  100  ekor  dan  dijual  dipasar  lokal  yaitu  pasar
langgur.  Hasil  penjualan  yang  didapat  sekali  di  jual  bisa  menghasilkan  Rp.500.000,00  – Rp.1.000.000,00 tiap 2 minggu.
Modal keinginan dan semangat mitra pun berusaha secara mandiri dalam merintis usaha dengan kemampuan secara otodidak, banyak hal yang dialami sebagai kendala dengan situasi saat ini yaitu lokasi yang dipengaruhi musim, sehingga pada musim timur dan barat sehingga pada saat tertentu kondisi laut cenderung tidak bersahabat yang memungkinkan konstruksi KJA dan jaring cenderung rusak akibat angin kencang dan arus yang terlalu kuat sehingga perlu ada pergantian jaring dan perbaikan konstruksi KJA yang membutuhkan modal yang cukup. Selain keterbatasan pakan,  belum  adanya  pengetahuan  dasar  terkait  manajemen  pemberian  pakan,  yang  selama  ini pakan dibeli dari pasar lokal yang dikenal dengan ikan rucah terdiri dari ikan sardin, ikan teri, dan ikan  jenis  lainnya,  tidak  mengetahui  frekuensi  pemberian  pakan  yang  tepat  bahkan  pemberian pakan  secara  asal  asalan  sampai  ikan  terbuang  banyak  didasar  keramba  yang  berimbas  pada pembengkakan  biaya  pengeluaran  pakan,  selain  itu  membuat  pembusukan  dan  berpengaruh terhadap kualitas air, bahkan kadang mengundang predator lainnya seperti kepiting dan lainnya yang sengaja naik ke keramba untuk melobangi jaring dan membuat jaring menjadi rusak. Tidak mengetahui  komposisi  kandungan  gizi  ikan  secara  jelas,  tidak  mengetahui  pembuatan  pakan buatan.  dengan  baik,  padahal  memiliki  potensi  bahan  baku  lokal  yang  banyak  dan  tidak mengetahui sistim pembukuan dengan baik terhadap usaha yang dimiliki serta ketidakkemampuan dalam mengelola produk ikan selain menjual  di pasar. Yang menyebabkan penurunan produksi ikan,  bahkan  ada  sebagian  yang  pertumbuhan  tidak  optimal  karena  tidak  terpenuhinya  secara optimal kebutuhan gizi ikan, akibatnya keterbatasan pakan sehingga menyebabkan pertumbuhan tidak optimal dan otomatis akan berpengaruh terhadap penururnan produksi.
Jika demikian hal ini terus terjadi maka akan mengancam eksistensi pengusaha budidaya KJA  lokal  yang  selama  ini  bergerak  dibidang  usaha  budidaya.  Dengan  adanya  PKM  ini  maka sangat  diharapkan  akan  membantu  Mitra  KJA  yang  bergerak  dibidang  budidaya  ikan  agar meningkatkan jumlah dan kualitas ikan teristimewa dan dapat memenuhi pakan ikan

## METODE PELAKSANAAN
Metode  pelaksanaan  yang  akan  digunakan  tim  adalah  Diskusi  dan  Pembimbingan, Pelatihan dan Pendampingan. Secara rinci, metode pelaksanaan kegiatan PKM untuk membantu mitra menyelesaikan masalah mereka di tampilkan pada Tabel 1.

## Metode diskusi dan pembimbingan
Kegiatan  ini  dimaksudkan  untuk  mendapat  informasi  dari  mitra  sehingga  tim  dapat memberikan bimbingan terhadap masalah yang dihadapi. Materi diskusi berupa: (Hasibuan dan Moedjiono, 2008).
− Teknik pemeliharaan ikan di KJA baik terhadap konstruksi kja, sistem pemeliharaan wadah (waring dan jaring) pencucian dan biomassa ikan yang dipelihara di kja
− Teknik pemeliharaan ikan dengan sistem pemberian pakan yang tepat dengan kandungan nutrisi pakan.
− Teknik pembuatan pakan buatan unggul dan tahan terhadap penyakit dengan menggunakan tanaman Alstonia acuminata dengan bahan lokal lainnya.
− Teknik  pengemasan  pakan  buatan  dengan  sistim  pengemasan  sehingga  aman  terhadap jamur, bakteri dan virus
− Teknik pembuatan dan penggunaan alat penggilingan bahan pakan dan pencetakan pakan pellet.
− Perbaikan  manajamen  usaha  (cara  membuat  buku  kas  sederhana  untuk  mengetahui  laba dan rugi usaha) Strategi pemasaran ikan, meliputi : teknik transportasi ikan, dan pelabellan produk pakan, teknik displai/pemajangan produk, teknik promosi usaha.
Tabel 1. Metode pendekatan/pelaksanaan yang digunakan dalam kegiatan PKM No Permasalahan Solusi Luaran Metode Pelaksanaan 1 Jumlah ikan yang dibudidayakan  masih sedikit  dengan  luas; serta jumlah KJA yang  masih  sedikit dan kecil Peningkatan jumlah  ikan  dan penambahan unit KJA Jumlah ikan meningkat dan jumlah unit kja bertambah Diskusi  dan  memberi pembimbingan serta pelatihan  jumlah  ikan dengan luas areal budidaya di KJA 2 Teknik penggunaan peralatan untuk produksi pakan buatan dan pengemasan serta labelling belum ada Melakukan penggilingan, pencampuran, dan pencetakan pakan
Produksi pakan bertambah, alat penggiling, alat pencetak, alat pengemasan Diskusi dan pembimbingan  teknik pemeliharaan  ikan  di KJA seperti: pemeliharaan konstruksi,  pemberian pakan, jenis pakan 3 Kontrol kualitas pakan, kualitas  air,  kontrol ikan Membuat SOP Pembuatan pakan, pengukuran kualitas air. SOP pembuatan pakan  buatan  yang Unggul;  serta  SOP pengukuran kualitas air 4 Belum melakukan pembukuan/pencatata n Memberi penyuluhan dan Pelatihan pentingnya pencatatan Buku kas keuangan Mitra

## Metode pelatihan
Rivaidan  Sagala  (2011)  mendefiniskan  pelatihan  merupakan  proses  secara  sistematis mengubah  tingkah  laku  orang  untuk  mencapai  tujuan  organisasi.  Pelatihan  berkaitan  dengan keahlian  dan  kemampuan  pegawai  untukmelaksanakan  pekerjaan  saat  ini.  Menurut  Mohtamaji (2015),  sumber  daya  manusia  memiliki  posisi  yang  sangat  pent  ing  dalam  menjalankan  roda keberhasilan. Yang dipengaruihi oleh faktor kedisiplinan, dan pelatihan kerja dilingkungan kerja.
Kegiatan  pelatihan  dilakukan  terhadap  beberapa  materi  yang  perlu  berikan  langsung kepada mitra, seperti teknik pembuatan pakan buatan, (teknik penggilingan bahan pakan, teknik pencetakan pakan), teknik pemeliharaan ikan di KJA, teknik pemberian pakan ke ikan yang tepat, teknik pemeliharaan di KJA, pencucian dan pengontrolan air dan ikan, serta cara membuat buku kas.

## Metode pendampingan
Salah  satu  kebiasaan  masyarakat  dalam  alih  teknologi  adalah  cepat  bosan  jika  tidak dibimbing/didampingi. Untuk itu pada tahapan ini tim berusaha agar semua materi dan pelatihan yang diberikan kepada mitra dapat diadopsi dan dilaksanakan dengan selalu mendampingin mitra
selama dan setelah 2 bulan berakhirnya kegiatan. Selain itu mitra dapat berkonsultasi jika menemui kendala/hambatan dalam usaha.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah produksi pakan ikan dari bahan lokal yang  terdiri  dari  berbagai  ikan  rucah  (puri  becek,  puri  kaca,  puri  biru,  ikan  kepala  batu,  benih momar, benih lalosi dan limbah kepala ikan). Tepung jagung, tepung ebi, tepu merus, tepung kelor, tepung Alstonia acuminate , tepung dedak sagu, tepung dedak padi, tepung ampas tahu.dari hasil ini kemudian diformulasikan menjadi menjadi pakan buatan yang diberikan kepada ikan kerapu tikus, ikan kakap putih, dan ikan baronang. Semua komponen ini telah dianalisa kandungannya dan diaplikasikan ke pakan buatan.
Kegiatan  tahap awal dalam pengabdian ini yaitu berupa pertemuan dengan kedua mitra untuk mempersiapkan  pelaksanaan  kegiatan  PKM.  Pada  awal  kegiatan  ini  tim  sudah  melakukan pertemuan  dengan  kelompok  untuk  membicarakan  persiapan  dan  rencana  kegiatan  yang  akan dilakukan kedua kelompok. Dari hasil kegiatan pertemuan awal dan diskusi diantara kedua, terlihat adanya permasalahan yang dihadapi dalam pengembangan usaha budidaya ikan di KJA dengan pemberian  pakan  buatan  yang  memanfaatkan  bahan  baku  lokal  yang  ramah  lingkungan.    yang dilakukan selama ini mereka geluti yaitu hanya mengandalkan pemikiran dan pengetahuan mitra yang melakukan usaha KJA dengan ukuran yang terbatas, namun pemeliharaan ikan dalam wadah KJA  dengan  tidak  berdasarkan  ukuran,  dan  pemberian  pakan  dengan  ikan  rucah,  sehingga terjadinya pengeluaran biaya yang besar dan memakan waktu yang lama untuk memanen ikan. Hal tersebut membuat mitra membutuhkan adanya penerapan ilmu yang diterapkan misalnya dengan adanya  penyuluhan  metode  budidaya  ikan  di  KJA,  pemilihan  lokasi  budidaya  yang  tepat, pemilihan  bibit  unggul,  serta  pembuatan  konstruksi  KJA,  cara  pembuatan  pakan  buatan,  cara mengetahui  formula  pakan  yang  benar,  cara  pemberian  pakan  yang  benar  dan  cara  mengukur kualitas air di KJA yang benar.

## Survei dan Pemilihan Lokasi Budidaya
Survey  dan  pemilihan  lokasi  ini  baik  terhadap  kontruksi  wadah,  kualitas  air  di  KJA  dan wawancara  langsung  dengan  mitra  dilapangan.  Hal  ini  dimaksudkan  agar  pengabdi  dapat mengetahui dengan jelas kekurangan-kekurangan yang terjadi dilapangan. Pengabdi menemukan adanya  keterbatasan  wadah  KJA  yang  sempit  yang  kemudian  mitra  memaksakan  untuk memasukan  semua  jenis  ikan  dan  ukuran  yang  beragam  akibat  terbatasnya  wadah  di  KJA, mengecek kualitas air (Ph, salinitas, suhu, Do), rata-rata suhu perairan dilokasi KJA yaitu 30-33°C, salinitas 30ppm, ph 6 dan Do sedangkan komponen predator lainnya seperti bulu babi, dan parasit yang tersangkut pada jaring dan waring di KJA dibersihkan waring, dan digantikan dengan waring yang bersih, kemudian disortir jenis ukuran ikan yang sama yang kemudian dipisahkan.

## Proses Pemtongan dan Penjahitan Jaring Ikan yang berukuran 1 Inchi.
Jaring mesh zise dengan ukuran 1 inchi dipesan dari luar kota yaitu wilayah sulawesi utara, dibeli dengan ukuran 1 ball yang terdiri dari 30 meter. Dan diangkut ke tual dengan kapal pelayaran Pelni.  Setelah  jaring  tersebut  tiba,  maka  dilakukan  pemotongan  dan  penjahitan  jaring  dengan ukuran 3 x 3 x3 sebanyak 4 buah, 1,5 x 1,5 m sebanyak 4 buah, untuk pengisian kotak di dalam wadah KJA. Penjahitan jaring dilakukan kurang lebih selama 1 bulan, setelah proses pemotongan dan penjahitan jaring selesai,  jaring  akan diangkut  ke lokasi KJA di Desa Kelanit.  Untuk lebih jelas dapat dilihat pada Gambar 1.

## Gambar 1. Pemotongan dan Penjahitan Jaring
Pengadaan  kayu  papan,  dan  kayu  rep  untuk  kepentingan  pembuatan  KJA  dan  rumah produksi  serta  pembuatan  pakan  buatan,  dilakukan  langsung  oleh  mitra  di  hutan  Desa  Kelanit, yang dilaksanakan kurang lebih selama 1 minggu. Karena kayu tersebut setelah disensor langsung diskap agar lebih licin dan rapi, sehingga ketika semua pekerjaan sensor kayu selesai, kayu papan, kayu rep akan langsung dibawa ke lokasi KJA Desa Kelanit. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 2
Gambar 2. Pengangkutan Kayu dari Hutan Kelanit ke Lokasi KJA

## Pembuatan Kontruksi KJA di Desa Kelanit Oleh Mitra KJA Mandiri
Tahapan  pertama  yaitu kayu yang telah disensor, disekap dengan sensor secara baik dan merata kemudian membuat  rangka bagan   dari kayu berkualitas baik yang berbentuk segi empat dengan  ukuran  4 x 4 x 4 meter, rangka bagan tersebut dipaku hingga kuat, kemudian pada setiap sisi bagan tersebut diikat dengan blong yang sdh diberikan perendaman carbit secukupnya ke blong untuk berfungsi mengembangkan blong, sehingga blong dapat terapung dengan baik di permukaan air,  dan  blong  tidak  mudah  rusak  jika  adanya  gelombang  ataupun  arus  yang  kuat.  Pembuatan konstruksi bagan berukuran 4 x 4 x 4 meter dilakukan di darat, pinggiran pantai pada saat air surut, ini dimaksudkan agar mitra dengan mudah bekerja membuat KJA dengan baik, kemudian pada saat pasang, mitra dengan mudah dapat mengangkut konstruksi KJA dengan mudah ke laut. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Pembuatan konstruksi KJA di darat.

## Pengangkutan Pemasangan jaring dan Waring di KJA
Setelah semua pekerjaan pembuatan konstruksi KJA yang berukuran 4 x 4 x 4 m, selesai konstruksi  KJA  siap  untuk  diangkut  ke  lokasi  KJA  dengan  kedalaman  14  meter.  Kegiatan pengangkutan  KJA  ini  dilakukan  pada  saat  air  pasang  sehingga  mempermudah  proses pengangkutan dan tidak rusak, dan diangkut dengan menggunakan  speed both. Setelah KJA di angkut ke lokasi maka mulailah dilakukan pengikatan waring dan jaring yang berukuran 1 inchi. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Pengangkutan dan Pemasangan Jaring, Waring di Lokasi KJA

## Pengangkutan Pemasangan Jaring Dan Waring Di KJA
Setelah semua pekerjaan pembuatan konstruksi KJA yang berukuran 4 x 4 x 4 m, selesai konstruksi  KJA  siap  untuk  diangkut  ke  lokasi  KJA  dengan  kedalaman  14  meter.  Kegiatan pengangkutan  KJA  ini  dilakukan  pada  saat  air  pasang  sehingga  mempermudah  proses pengangkutan dan tidak rusak, dan diangkut dengan menggunakan  speed both. Setelah KJA di angkut ke lokasi maka mulailah dilakukan pengikatan waring dan jaring yang berukuran 1 inchi. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 6. Berdasarkan kondisi lokasi KJA yang banyak predator yang mudah merusak dan melobangi jaring sehingga mempermudah ikan untuk lari dari
kotak KJA, maka dipasanglah bagian dalam kotak dengan waring kemudian bagian luar dilapisi dengan jaring, sehingga ikan-ikan tetap aman dalam kotak KJA. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 5.
Gambar 5. Pengangkutan Konstruksi KJA ke Lokasi KJA dengan Ketinting

## Pengadaan Ikan Kakap Putih Di BBL Kota Tual, Maluku Tenggara
Setelah  selesai  pemasangan  waring  dan  jaring,  dilanjukan  dengan  pemasukan  ikan-ikan didalam  kotak  KJA  yang  sudah  tersedia.  Mitra  melakukan  kerjadama  dengan  BBL  Tual,  yang difasilitasi oleh pengabdi, sehingga dengan adanya kerjasama ini, mitra dengan mudah membeli benih ikan dengan harga yang cukup dijangkau oleh mitra. Pengadaan ikan kerapu tikus dan ikan kakap putih dibeli dari BBL Tual, Maluku Tenggara sebanyak 500 ekor, yang berukuran 12 cm. Kemudian ikan-ikan tersebut  di  angkut  dengan mobil truk ke lokasi KJA. Untuk lebih  jelasnya dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6. Pengadaan Ikan Kakap Putih Di BBL Kota Tual, Maluku Tenggara
Setelah selesai transaksi terhadap pembelian ikan, maka ikan tersebut di angkut ke lokasi KJA Desa Kelanit Kabupaten Maluku Tenggara. Jarak BBL Tual dengan lokasi KJA kurang lebih 10 km,  dengan kendaraan roda empat. Untuk ikan tidak mengalami  stres, maka sehari sebelum pengangkutan ikan-ikan tersebut, ikan dipuasakan dulu, sehingga ikan tidak stres maupun pingsan yang menuju kepada tingkat kematian.
Pemeliharaan Ikan Kakap Tikus, Ikan Beronang, dan Ikan Kerapu tikus Pada KJA Mandiri Kegiatan pemeliharaan Ikan Kakap Tikus, Ikan Beronang, dan Ikan Kerapu tikus Pada KJA Mandiri meliputi kegiatan sebagai berikut: 1.  Identifikasi Ukuran dan Jenis-Jenis Ikan
Pengabdi  mengarahkan  mitra  untuk  melakukan  Identifikasi.  Identifikasi  ini  dilakukan  oleh mitra  untuk  menyortir  jenis-jenis  ikan  yang  sama  dengan  ukuran  yang  sama,  sehingga ditempatkan  dalam  wadah  yang  berbeda.  Sehingga  terjadi  pemangsaan  akibat  terjadinya persaingan antara ruang dan makan. Setelah melakukan penyortiran ikan kemudian dibagikan pada ke 6 kotak yang berukuran 3 x 3 m, dengan ukuran benih kurang dari 15 cm dimasukan dalam 1 kotak, sedangkan 15 -60 cm dimasukan dalam 1 kotak lagi. masing-masing kotak berisi benih  ikan kerapu tikus,  benih  kakap putih, dan  induk  kerapu tikus. Semuanya dihitung  dan estimasi berat tubuh ikan masing-masing. Sehingga pemberian pakan diberikan 10% dari berat biomasa.
Kegiatan  pemeliharaan  ikan  setiap  harinya  dengan  memberikan  kombinasi  pakan  dan  ikan rucah.  Pemberian  pakan  ikan  disesuiakan  dengan  musim  ikan  pada  saat  banyak.  Kadang- kadang  mitra  kehabisan  bahan-bahan  pembuatan  pakan  bauatan  maka  terpaksa  mitra  harus memberikan ikan rucah kepada ikan yang dibudidayakan. Jenis-jenis ikan yang dibudidayakan adalah ikan barobang, kakap putih, kerapu. Pemberian pakan buatan diberikan setiap harinya pada saat pagi dan sore untuk benih-benih ikan, dan pemberian pakan buatan pada induk ikan pada pagi hari saja atau sekali dalam sehari
Selain  itu  Mitra  di  berikan  penjelasn  tentang  kelemahan  dan  kelebihan  dengan  memberikan pakan ikan rucah terhadap ikan yang dibudidayakan. Yaitu ikan rucah memiliki masa simpan yang cukup pendek.  Ketersediaan suplai ikan rucah bervariasi dan berdasarkan pada musim, Banyak pakan rucah yang terbuang akibat ikannya yang tidak baik, sehingga kurang diminati oleh  ikan  budidaya.  Pemberian  pakan  rucah  akan  membantu  penyebaran  parasit  dan  virus. Keprihatinan terhadap beberapa jenis ikan rucah, yang dijadikan sebagai ikan rucah, mestinya di  pelihara  sampai  ukuran  dewasa  dikontribusikan  bagi  perikanan  tangkap.  Sedangkan kelebihan dari pembuatan Pakan Buatan adalah lebih murah daripada pakan rucah karena ikan rucah  segar  mengandung  uap  air  sampai  sekitar  75%,  sedangkan  pakan  buatan/pellet mengandung uap air kurang dari 10%. Jika dibuat perbandingan jumlah ikan dengan biaya yang dibutuhkan  untuk  menghasilkan  per  tambahan  berat  dari  1  kg  ikan  disebut  FCR.    Yang mengkonsumsi  pakan  pellet  dengan  perbandingan  2:  1,  artinya  ikan  membutuhkan  1,5-2  kg pakan  pellet  untuk  pertambanhan  1  kg  berat  tubuh  ikan.  Sedangkan  untuk  ikan  rucah perbandingan  1:6  bahkan  sampai  lebih.  Yang  artinya  setiap  pertambahan  berat  1  kg membutuhkan  ikan  rucah  6  kg.  Ikan  tumbuh  lebih  cepat  karena  mengandung  nutrisi  yang lengkap.Dengan  penggunaan  pakan  pellet  ikan  kondisi  perairan  semakin  baik  dan  kurang tercemar, sehingga mengurangi permasalahan penyakit
2.  Pengukuran Terhadap Kualitas Air di KJA
Pengukuran  kualitas  air  dilakukan  1  kali  dalam  seminggu,  untuk  mengecek  apakah  perairan tersebut  masih  ada  dalam  batasan  normal.  Pengukuran  kualitas  air  meluputi;  suhu  perairan, salinitas, kecerahan, pH air. Sehingga kualitas air di sekitar KJA tetap terjaga sesuai dengan peruntukannya.
3.  Pembuatan Rumah Produksi Pakan Buatan
Pembuatan rumah produksi pakan buatan yang berukuran 3 x 3 x 3 meter, dengan menggunakan bahan  baku  yang  ada  disekitar  hutan  Desa  Kelanit.  Bangunan  Rumah  produksi  yang  terbuat dari  atapnya  adari  senk,  dan  dindingnya  terdiri  dari  kayu  dan  papan.  Yang  berfungsi  untuk
menyimpan mesin penggiling pakan, mesin pencetak pakan, dan juga vakum siler. Selain itu dirumah ini pula akan diproduksi pakan buatan untuk kepentingan makanan ikan. Dan mitra memiliki keinginan kuat agar suatu saat tidak hanya memproduksi pakan buatan sebatas untuk makanan  ikan  yang  dibudidayakan,  tetapi  juga  dapat  diproduksi  untuk  kepentingan  petani budidaya  ikan  yang  ada  di  Kota  dan  Kabupaten  Maluku  Tenggara.  Mengingat  sekarang  ini harga  pengiriman  pakan  dari  provinsi  ke  Kabupaten  harganya  melambung  tinggi,  untuk memudahkannya  mitra  memiliki  keinginan  untuk  menjual  pakan  buatan  di  masa  yang  akan datang  nanti.  Oleh  sebab  itu  kegunaan  rumah  produksi  ini  untuk  menyimpan  pakan  buatan, sehingga  pakan  tetap  terjaga  tingkat  kualitas  mutu  dari  pakan  buatan  tersebut.  Untuk  lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 8.
4.  Pelatihan Pembuatan Pakan Buatan Untuk Benih dan Induk Ikan Pelatihan pakan buatan bagi Mitra KJA dan beberapa nelayan pembudidaya ikan di KJA pada wilayah sekitar di dekat Desa Kelanit. Dan formulasi pakan buatan  ini adalah luaran paten dan hasil KI berupa TTG dari Formula pakan ikan yang dihasil pada  (Penelitian Dasar Unggulan Perguruan  Tinggi  2017-2018.  Yang  kemudian  diaplikasi  dalam  kegiatan  PKM  bagi  Mitra Mandiri  dan  Pelaku  pembudidaya  ikan  di  Maluku  Tenggara.    Penggunaan  pakan  dengan kompisisi  yang  tepat  diharapkan  dapat  menekan  angka  kematian  dan  mempercepat pertumbuhan  ikan  yang  dibudidayakan.  Kebutuhan  nutrisi  ikan  sebagai  factor  penentu pertumbuhan  sangat  tergantung  pada  pakan.  Pada  system  budidaya  intensif,  pakan  buatan sangat berperan penting daripada pakan alami karena ketersediaannya yang memadai. Sebagian besar pembudidaya ikan menggunakan pakan dengan kandungan nutrisi yang lengkap sesuai dengan kebutuhan ikan. Kebutuhan protein (18-50%), lipid (10-25%), karbohidrat (15-20%), abu (<8,5%), fosfor (<1,5%), air (<10%), dan juga kebutuhan vitamin, dan mineral (Craig & Helfrich  2009).  Berat  basah  protein  dan  lemak    pakan  ikan  lebih  tinggi  bila  dibandingkan dengan berat basah daging ikan perlakuan dan kontrol. Sedangkan berat kering protein tertinggi pada    daging  ikan  control  dan  terendah  pada  pakan  ikan.    Tingginya    kadar  air  pakan  ikan (29.53%)  disebabkan  Karena  pakan  yang  dibuat  dalam  bentuk  pasta.  Hasil  penelitian Syahailatua  et  al  (2017)  terhadap  benih  ikan  kerapu  tikus  ( C.  altivelis )  dengan  penambahan tanaman A. Acuminate memperoleh kandungan proksimat pakan ikan antara lain : protein (41- 43%), lemak (12-14%), kadar abu (24-28%) dan kadar air (4-5%). Isolate murni dari ekstrak etil asetat kulit A.acuminata diketahui mengandung Struktur senyawa methyl-hydroxy-2-methoxy-3(2-oxohexyl)  benzoate  sedangkan  berdasarkan  hasil  LC-MS ekstrak  kasar  methanol  kulit A.acuminata mengandung  senyawa  dominan  asam  coumaric ditunjukkan  dengan  spektrum  dengan  massa  molekul  339,0468.  Alstonia  acuminata mengandung  senyawa p-coumaroyl  quinic  acid (C 16 H 18 O 8 )  yang  termasuk  pada  golongan senyawa  fenolik.    Tanaman A.acuminata berpotensi  sebagai  immunostimulan.  Diharapkan tanaman A.acuminata dimanfaatkan  sebagai  bahan  tambahan  dalam  pakan  buatan  sebagai pakan untuk peningkatan kelulusan hidup dan peningkatan produksi belum dilakukan. Dengan demikian  diharapkan  kombinasi  pakan A.  acuminata dengan  bahan  lokal  berfungsi meningkatkan pertumbuhan terkait dengan proses produksi sekaligus menghasilkan ikan yang unggul yang tahan terhadap penyakit. Hasil penelitian dasar unggulan Perguruan Tinggi, dari formula yang didapatkan dapat menekan tingkat kematian dan mempercepat pertumbuhan ikan budidaya.(Syahailatua et al ., 2017)  Penelitian ini juga mampu  meningkatkan tingkat kelulusan hidup 100%  pada ikan kerapu tikus.
Tabel 2. Komposisi pakan percobaan (g/100 g pakan) dengan kadar protein pada dan imbangan energi protein yang berbeda (kkal DE/g protein = C/P). No Bahan Baku Berat (gram) 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 Daging ikan sudah diblender Tepung Udang Tepung Merus Tepung Kelor Tepung Dedak Minyak Cumi Tepung Alstonia Tepung Ikan Mineral Mix Vitamin Mix Putih Telur 500 58,5 16 50 24,3 46 0,5 197 41,5 41,5 25 Total 1000 Keterangan Tabel:
1. Komposisi Mineral mix (per  Kg pakan) : Fe citrate 138,58 mg, ZnSO 4 7H 2 O 219,9 mg, MGSO 4 123.79 mg, CUSO 4 5H 2 O 11,79 mg, COSO 4 7H 2 O 2,39 mg, KIO 3 5,06 mg, Cr 3+ 1,28 mg, Selenium regen 7,00 mg (Watanabe, 1988).
2. Komposisi Vitamin mix (per Kg pakan) : Vitamin A 4000 IU, Vitamin D3 2000 IU, Vitamin E 200 mg, Vitamin K 8 mg, Vitamin B1 32 mg, Vitamin B2 40 mg, Vitamin B6 32 mg, Vitamin B12 0.04 mg, Pantotenat acid 120 mg, Nicotinec acid 160 mg, Biotin 8 mg, Inositol 300 mg (Watanabe, 1988).
Tujuan  pelatihan  pembuatan  pakan    adalah  untuk  memberikan  informasi  tentang  pembuatan pakan  ikan  dengan  memanfaatkan  bahan-bahan  lokal  yang  dipakai  sebagai  pakan  ikan  bagi induk  ikan  kerapu  tikus.  Pada  tahap  pelatihan  ini  mitra  diberi  panduan  berupa  buku  yang berisikan cara pembuatan pakan buatan untuk benih dan induk ikan, mitra diberi penyuluhan dan  selesai  melaksanakan  penyuluhan  mitra  dilatih  cara  meramu  dam  mencampur  pakan, mencetak, mengeringkan, sampai pada kemasan dan labeling.
Dalam kegiatan pelatihan ini membutuhkan bahan-bahan berupa pucuk daun tanaman Alstonia acuminata yang sebagai tanaman lokal Daerah Maluku Tenggara, Daging ikan segar yang sudah di blender, Tepung ikan rucah, Tepung dedak, Tepung kelor, Tepung merus, Tepung udang, Mineral  mix, Vitamin  mix,  Telur, Minyak cumi, sedangkan peralatan yang digunkan berupa alat  penghancur  daging,  pencetak  pakan,  blender,  oven  alat  pengering,  vakum  siller  dan kemasan,  mesin  penepung  dll.  Untuk  lebih  terperinci  mitra  diberikan  materi  dan  dilatih melakukan  pembuatan  penepungan  bahan-bahan  yang  sesuai  dengan  standar  operasional prosedur  pembuatan  pakan  buatan  yaitu:  Tepung  Ikan,  Tepung  Merus,  tepung  eci,  tepung jagung, tepung kelor, dll. Antara lain:  Jenis ikan local Gunakan ikan teri (nama lokal Maluku, ikan  puri)  atau  ikan  rucah  yang  masih  basah  dan  segar;  Pembersihan:  Ikan  dibersihkan  dari kotoran dan benda-benda asing lainnya. Jika menggunakan ikan segar dengan ukuran sedang di potong  berukuran  4  cm;  Pengeringan:  Ikan  diangin-anginkan  dan  dijemur  di  panas  terik matahari  atau  .  dikeringkan  di  oven  dengan  suhu  50 o C  selama  10  jam  sampai  benar-benar kering; Penepungan: Ikan yang telah kering digunting kecil-kecil kemudian dihaluskan dengan menggunakan  blender  sampai  benar-benar  halus;  Pengayakan/Penyaringan:  Ikan  yang  telah halus  di  ayak  atau  disaring  dengan  menggunakan  ayakan  tepung  terigu  yang  halus; Penyimpanan: Tepung ikan hasil ayakan dimasukan ke dalam toples yang bersih dan disimpan. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada Gambar 7.

## Gambar 7. Kegiatan Pelatihan Pakan Buatan Bersama Mitra KJA Mandiri dan Para Nelayan Pembudidaya Ikan di Desa Sekitar
Kegiatan  ini  kemudian  dilanjutkan  dengan  proses  pembuatan  Adonan  Ikan  yang  dilakukan peserta pelatihan sebagai berikut:
a) Jenis ikan lokal
Ikan yang digunakan adalah ikan teri (nama lokal Maluku, ikan puri) ikan momar yang masih basah dan segar
b) Pembersihan
Ikan dibersihkan dari kotoran dan benda-benda asing lainnya serta dikeluarkan isi perutnya.
c) Fillet
Ikan momar yang telah dibersihkan di fillet dengan cara membelah tubuh menjadi 2 bagian dan diambil dagingnya saja. Bagian kepala, ekor, kulit dan tulang tidak digunakan.
d) Penggilangan
Ikan  yang  telah  difillet  dihancurkab  dengan  cara  dimasukan  ke  dalam  mesin  penggiling daging sampai benar-benar hancur seperti adonan
e) Penyimpanan
Adonan  ikan  hasil  penggilingan  diletakan  di  tempayan  yang  bersih  dan  disimpan  dalam freezer (kulkas), kemudian dilanjutkan dengan proses Proses Pencetakan Pakan Pellet dan Pengeringan di oven sampai kemasan

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tinggi disampaikan kepada Direktur Politeknik Perikanan Negeri Tual, Kemenristek dan Pendidikan Tinggi yang telah membiayai pelaksanaan Pengabdian  Kepada  Masyarakat  ini.  Ucapan  yang  sama  juga  disampaikan  kepada  teknisi, mahasiswa program studi Manajemen Rekayasa Budidaya Laut Politeknik Perikanan Negeri Tual, Kepala  Desa  dan  Perangkat  Desa  Kelanit  serta  kelompok  Masyarakat  pembudidaya  di  KJA Mandiri yang turut berpatisipasi dalam membantu pelaksanaan kegiatan pengabdian.

## KESIMPULAN
Mitra memiliki kemampuan dalam menerapkan teknik budidaya ikan di Keramba Jaring Apung termasuk survey lokasi, menyeleksi benih, menjahit jaring, menjahit waring, membuat dan memberikan  pakan  buatan,  pengukuran  kualitas  air,  melakukan  pembuatan  konstruksi  sebagai wadah budidaya Keramba Jaring Apung. Kegiatan tersebut telah dilakukan dan terlaksana dengan baik.  Mitra  mampu  melakukan  monitoring  dan  evaluasi  kegiatan  budidaya  di  Keramba  Jaring Apung.
Dampak dan manfaat dari kegiatan ini yaitu: 1) dengan adanya kejadian ini memberikan pengalaman kepada mitra bahwa untuk melakukan suatu usaha budidaya perlu diperhatikan lokasi budidaya, musim dan cuaca, menyeleksi bahan-bahan lokal yang dipakai sebagai pakan buatan, pembuatan  pakan  yang  baik  dan  higoenis,  memelihara  ikan  yang  hieginis  dan  tahan  terhadap penyakit serta perhatian yang serius terhadap komoditas yang dibudidayakan; 2) mengubah cara pandang  dan  cara  berpikir  masyarakat  umumnya  dan  terlebih  khusus  mitra  tentang  kebiasaan untuk  memberikan makanan pakan buatan kepada ikan yang dibudidayakan;  3) monitoring  dan evaluasi,  mengubah  pola  dan  cara  pikir  mitra  untuk  melakukan  suatu  usaha  budidaya  perlu perhatian yang serius, komitmen dan kontinyu mulai saat pemeliharaan  sampai panen.

## DAFTAR PUSTAKA
Jane L. Dangeubun, Abdul M. Serang, Diana Y. Syahailatua. 2019. Growth, food efficiency, and survivorship  of  several  fish  species  treated  with  artificial  feed  enriched  with Alstonia acuminata
Hasibuan dan Mudjiono. 2008. Metode Pembelajaran. Jakarta: Bumi Aksara
Veithzal  Rivai  dan  Ella  Jauvani  Sagala,  2011.  Manajemen  Sumber  Daya  Manusiauntuk Peursahaan dari Teori ke Praktik. PT Raja Grafindo, Jakarta
Mohtamaji,  Kholek.  2015.  Pengaruh  Kepemimpinan,  Disiplin  Kerja,  Motivasi  Kerja,  Pelatihan Kerja dan Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan CV Rajawali Perk asa Furniture Pati. Semarang: Program Studi M anajemen Fakultas Ekonomi & Bisnis, Universitas Dian Nuswantoro