## Jurnal Informatika Ekonomi Bisnis
h t t p :/ / www. i n f e b. or g 2024 Vol. 6 N o .   3 Hal: 482-488 e-ISSN: 2714-8491

## Upaya Meningkatkan Pemasaran Produk Rengginang
Elvinda Artameilina 1  , Muhammad Hifdil Islam 2 , Saifuddin Syuhri 3
1,2,3 Universitas Islam Zainul Hasan Genggong
elvindameilina@gmail.com

## Abstract
This research aims to find out in detail about efforts to improve marketing of Rengginang products at Five Star MSMEs in Panarukan  Situbondo.  In  this  research,  researchers  used  field  study  research.  Field  research  used  in  qualitative  research produces data which is interpreted as facts or information from actors (research subjects, information, actors, activities and places are the research subjects). Meanwhile, this type of research uses a case study type. A case study is part of a qualitative method that seeks to explore a particular case in more depth by involving the collection of  various sources of information. This case study is a descriptive case study, that is, it aims to describe a fact or reality. The data source was obtained directly from  the  research  location  at  Five  Star  UMKM  Panarukan  Situbondo  through  documents  related  to  the  problems  studied. Apart from that, data was also obtained through interviews with the Chair of the MSME and several workers at the MSME. Once collected completely, it is then analyzed descriptively where specific conclusions are drawn from the general data that has been collected. The results of this research show that in general, efforts to increase the marketing of rengginang products are very effective because apart from having a permanent market, MSME managers are also taking strategic steps, namely by marketing online.
Keywords: Improvement, Marketing, Rengginang Products, Case Study, MSMEs

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  secara  detail  tentang  Upaya  Meningkatkan  Pemasaran  Produk  Rengginang  Pada UMKM  Bintang  Lima  Panarukan  Situbondo  dalam  penelitian  ini,    Peneliti  menggunakan  jenis  penelitian  studi  lapangan (field  research).  Field  research  yang  digunakan  dalam  penelitian  kualitatif  menghasilkan  data  yang  diartikan  sebagai  fakta atau  informasi  dari  aktor  (subjek  penelitian,    informasi,  pelaku,  aktivitas,  dan  tempat  menjadi  subjek  penelitiannya). Sedangkan  jenis  penelitian  ini  menggunakan  jenis  studi  kasus  (Case  Study).  Pada  studi  kasus  ini  peneliti  mendalami  dan mengambarkan suatu, fakta atau realita. Sumber data diperoleh langsung dari lokasi penelitian Pada UMKM Bintang  Lima Panarukan  Situbondo  melalui  dokumen  yang  berkaitan  dengan  permasalahan  yang  diteliti.  Selain  itu,  data  juga  didapat melalui  wawancara  dengan  Ketua  UMKM  dan  beberapa  tenaga  kerja  pada  UMKM  tersebut.  Setelah  terkumpul  dengan lengkap  kemudian  dianalisis  secara  deskriftif  dimana  data-  data  umum  yang  telah  dikumpulkan  ditarik  kesimpulan  secara khusus.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  Secara  umum  bahwa  upaya  dalam  peningkatan  pemasaran  produk rengginang  ini  sangat  efektif  karena  selain  sudah  memiliki  pasar  tetap  pengelola  UMKM  ini  juga  melakukan  langkah strategis yaitu dengan melakukan pemasaran secara online.
Kata kunci: Peningkatan, Pemasaran, Produk Rengginang, Case Study, UMKM.
INFEB is licensed under a Creative Commons 4.0 International License.

## 1. Pendahuluan
Pemasaran adalah Memperkenalkan suatu produk atau jasa  agar  dikenal  masyarakat  [ 1 ].  Tanpa  adanya marketing  atau  pemasaran  maka  produk  tidak  akan bisa  berkembang  karena  perkembangan  suatu  usaha juga  diliat  dari  pemasarannya  [ 2 ].  Marketing  dalam usaha  juga  mempermudah  dalam  penjualan  suatu produk karena pada saat ini akses untuk memperkenalkan  produk  sangat  mudah  dan  membuat suatu produk cepat berkembang [ 3 ].
Pengembangan perusahaan ditentukan dengan kemampuan  membangun  marketing,  karena  memaksa pengusaha  untuk  kedepannya  banyak  melakukan pengembangan  dan  berbagai  inovasi  [ 4 ].  Upaya membantu memberikan informasi arah untuk pengusaha  [ 5 ].  Apabila  pemasaran  yang  dilakukan mampu  memasarkan  produknya  dengan  baik  akan berpengaruh terhadap tujuan pengusaha yaitu
keberlangsungan  dan  kestabilan  usaha  dimasa  yang akan datang [ 6 ].
Situasi  perekonomian  nasional  yang  tidak  stabil berpengaruh  pada  perekonomian  daerah  [ 7 ].  Upaya mempercepat  pertumbuhan ekonomi,  Indonesia sangat mendukung  adanya  UMKM  [ 8 ].  UMKM  berkontibusi besar  bagi  perekonomian  Indonesia  maupun  ASEAN lebih  dari  90  persen  bentuk  usaha  di  ASEAN  adalah UMKM,  menyerap  hampir  100  persen  tenaga  kerja  di ASEAN.  Pemerintah  Indonesia  juga  mendukung UMKM melalui kemudahan akses permodalan melalui kredit usaha kecil [ 9 ].
Karena  UMKM  dapat  menjadi  tulang  punggung perekonomian disetiap daerah terutama di Desa Suboh, di  tengah  ketidakpastian  perekonomian  [ 10 ].  Dari situlah  mulai  bermunculan  UMKM,  salah  satunya francise  atau  bisnis  waralabala.  Kini  bentuk  usaha seperti  itu  bukanlah  hal  yang  tabu  lagi  di  masyarakat awam  sekalipun  [ 11 ].  Sebagai  langkah  awal  untuk
mendapatkan  ide  usaha,  maka  perlu  dilakukan  suatu observasi  terhadap  UMKM  yang  telah  ada,  sehimgga kita  dapat  mengambil  ilmumya  untuk  diterapkan. Selain itu, perlu juga mencari peluang  yang ada untuk dikembangkan [ 12 ]. Banyak pengusaha utamanya yang berkecimpung  di  usaha  kuliner  membuat  inovasi tersebut menjadikan makanan tradisional digemari lagi oleh semua kalangan, kususnya kalangan milenial saat ini [ 13 ].
Data  yang  ditemukan  di  lapangan  oleh  peneliti sementara bahwa usaha  ibu  H. Subairi  yang berada di Desa  Gelung.  Usaha  tersebut  berdiri  dari  tahun  2000- an.  Memproduksi  rengginang  yang  awalnya  setengah kwintal setiap hari menjadi 6 samapai 7 kwintal setiap hari.  Perkembangan  karyawan  awal  mulanya  ada  6 karyawan  menjadi  30  karyawan  dan  memili  2  tempat produksi.  Dalam  meningkatkan  produknya  pasti  ada upaya dalam menjual produk rengginang. Berdasarkan hasil  wawancara  dengan  pemilik  produk  rengginang sebagai  berikut  upaya  yang  saya  lakukan  dalam meningkatkan  produk  rengginang  awal  mulanya  dari whatsapp saja  yang membuat rengginang saya dikenal oleh Masyarakat bukan hanya di desa saya tapi di luar kota,  melakuukan  peningkatan  kwalitas  rengginang dengan bertambahnya tahun saya memiliki reseller dari luar  kota  mereka  membantu  menjualkan  produk rengginang  menggunakan  shoopee,  lazada  dan  tiktok. Pencapaian yang dicapai produk rengginang penjualannya sudah sampai ke Belgia.
Usaha  rengginang  Bintang  lima  memiliki  7  rasa  yaitu terasi,  bawang,  cumi,  udang,  balado,  seledri,  manis. Yang  paling  best  seller  rasa  terasi.  Bahan  utama rengginang  adalah  beras  ketan  yang  mengandung  zat gizi  utama  karbohidrat,  mineral  dan  air.  Rengginang memiliki bentuk sejenis kerupuk tebal yang dibuat dari beras  ketan,  dibentuk  bulat,  dikeringkan  dengan  cara dijemur  dengan  panas  matahari  lalu  digoreng  dengan minyak  goreng  dalam  jumlah  yang  banyak.  Awalnya rengginang  dibuat  dengan  penambahan  garam  dapur sebagai  penambah  cita  rasa.  Dalam  perkembangannya rengginang  dibuat  dengan  ditambahkan  rasa  seperti terasi, bawang, cumi, udang, balado, seledri, manis.
Penelitian  terdahulu  ini  menjadi  tolak  ukur  bagi peneliti  untuk  melakukan  penelitian,  dan  untuk memperkarya  kajian  teori  yang  digunakan  dalam penelitian  yang  dilakukan.  Pada  penelitian  terdahulu ini,  peneliti  tidak  dapat  menemukan  judul  yang  sama dengan  judul  yang  dipilih  peneliti.  Namun,  peneliti mengambil  beberapa  kajian  sebagai  refrensi  untuk memperkarya materi pembelajaran dalam penelitiannya  diantaranya  adalah  Pertama,  Strateginya dengan  melalui  pemasaran  bauran  adalah  dengan mempunyai  lokasi  yang  strategis,  mempromosikan usahanya  dengan  menggunakan  papan  nama  atau spanduk, dan memberikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.
Selain  itu,  Rumah  Makan  Ayam  Geprek  Sa'i  juga berpegang pada prinsip etika untuk tidak meremehkan pelanggan dengan menyajikan makanan yang disiapkan  secara  tidak  memuaskan.  Penerapan  etika
bisnis  Islam  dalam  proses  produksi  Restoran  Ayam Geprek  Sa'i  juga  mencakup  penggunaan  bahan  baku yang  halal,  pemilihan  pemasok  yang  adil,  perolehan bahan  baku  berkualitas  tinggi  dari  pemasok,  dan menjaga  hubungan  baik  dengan  pelanggan  dengan menjamin  kualitas  produk.  strategi  pemasaran  pada penelitian ini dilakukan dengan cara konsumen datang langsung kerumah pemilik untuk membeli rengginang, Hasil  dari  analisis  faktor  inernal  perusahaan  yaitu produk  yang  berkualitas  sedangkan  kelemahannya pengusaha industri rengginang adalah minimnya modal yang  dimiliki.  Dari  penjelasan  diatas  peneliti  tertarik untuk meneliti penjelasan tersebut dengan judul Upaya Meningkatkan  Pemasaran  produk  Rengginang  (Studi Kasus  Pada  UMKM  Bintang  Lima  Panarukan Situbondo).

## 2. Metode Penelitian
Peneliti  memilih  pendekatan  deskriptif  dengan menggunakan  jenis  penelitian  metode  kualitatif  yang digunakan dalam penelitian ini [ 14 ]. Untuk menganalisis  lebih  mendalam  terkait  korelasi  upaya meningkatkan  marketing  usaha  rengginang  [ 15 ]. Dengan  menfokuskan  pada  pemasaran  rengginang milik  ibu  hj.  Subairi  di  desa  gelung  kecamatan panarukan kabupaten Situbondo.
Pemilihan  penelitian  kualitatif  didasarkan  pada  fakta bahwa  ada  beberapa  faktor  yang  direkomendasikan dalam  penjabaran  dan  penjelasan  dari  locus  yang diteliti [ 16 ]. Penelitian kualitatif adalah jenis penelitian yang  hasilnya  tidak  diperoleh  melalui  prosedur perhitungan  rumus  atau  statistik,  tetapi  sebagai  jenis penelitian yang bertujuan untuk menjelaskan fenomena dan  keaadan  yang  sebenarnya  dalam  konteks  dengan menggunakan  peneliti  sebagai  bagian  alami  dari penelitian  [ 17 ].  Sesuai  dengan  maksud  dan  tujuan penelitian  ini,  teknik  pengumpulan  data  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  observasi partisipan, wawancara mendalam dan studi dokumentasi [ 18 ].
Analisis data adalah pekerjaan  yang dilakukan dengan mengolah  data,  mengorganisasikan  data,  memilah- milih  menjadi  satuan-satuan  yang  dapat  dikelola, mensinkronisasikannya, mencari dan menemukan pola, mencari  mana  yang  lebih  penting  dan  apa  yang dipelajari  dan  memutuskan  apa  yang  dibagi  akan dibagi  dengan  orang  lain  [ 19 ].  Kesimpulan  pertama yang  dikemukakan  bersifat  sementara,  karena  bisa berubah apabila ditemukan bukti-bukti yang mendukung dalam tahap pengumpulan data berikutnya [ 20 ].

## 3. Hasil dan Pembahasan
Upaya  atau  Strategi  merupakan  sebuah  cara  atau pendekatan  yang  sangat  menyeluruh  dan  sangat berkaitan  dengan  adanya  pelaksanaan  gagasan  atau suatu perencanaan serta eksekusi dalam suatu aktivitas yang  berada  dalam  kurun  waktu  tertentu.  Untuk mendapatkan  strategi  yang  baik  tentu  saja  di butuhkannya koordinasi atau tim kerja serta mempunyai  tema  untuk  dapat  melakukan  identifikasi
terhadap  faktor  pendukung  yang  memiliki  kesesuaian dengan  prinsip  untuk  melaksanakan  pendapat  yang sangat  rasional  atau  efesien  baik  itu  dalam  pendanaan maupun  untuk  mendapatkan  taktik  demi  mencapai tujuan yang efektif.
Pemasaran adalah suatu kegiatan dalam perekonomian yang  berfungsi  membantu  menentukan  nilai  ekonomi dimana  nilai  ekonomi  disini  berupa  harga  barang  dan jasa.  Penentuan  nilai  harga  barang  dan  jasa  sangat  di pengaruhi  oleh  tiga  faktor  kunci  yaitu  produksi, pemasaran  dan  konsumsi.  Oleh  karena  itu  pemasaran menjadi  penghubung  antara  kegiatan  produksi  dan konsumsi  dalam  bukunya  A  Global  Manajerial Approach  dimana  pemasaran  adalah  sekelompok aktivitas  yang  saling  berkaitan  yang  dirancang  untuk mengidentifikasi kebutuhan konsumen dan mengembangkan  distribusi,  promosi,  dan  penetapan harga  serta  pelayanan  untuk  memuaskan  kebutuhan konsumen  pada  tingkat  keuntungan  tertentu.  Jadi, upaya  pemasaran  adalah  suatu  proses  pengambilan keputusan-keputusan  tentang  biaya  pemasaran,  bauran pemasaran, alokasi pemasaran dalam hubungan dengan keadaan  lingkungan  yang  diharapkan  dan  kondisi persaingan.  Strategi pemasaran  mencakup  tiga aktivitas  penting  yaitu  perencanaan,  pelaksanaan  dan pengendalian.
Sistem  pemasaran  yang  dilakukan  oleh  UMKM Bintang  Lima  di  Panarukan  Kab.  Situbondo  ini sebenarnya  masih  sederhana,  dimana  hanya  melayani pembeli yang datang ke rumah produksinya dan hanya mendistribusikan  kearea  dekat  saja  jika  ada  yang memesannya  via  tik  tok,shopie,lazada  dll  karena produk  rengginang  ini  banyak  diproduksi  di  daerah situbondo.  Namun,  tidak  menutup  kemungkinan UMKM  Bintang  Lima  ini  mengembangkan  usahanya didaerah  lain  ataupun  bekerja  sama  dengan  pemilik usaha  lain  untuk  melestarikan  makanan  khas tradisional.
Seiring  berjalannya  waktu  UMKM  Bintang  Lima  ini cukup  dikenal  oleh  masyarakat  disekitar  daerah Panarukan Situbondo ini. Bahkan sampai  sekarang ini UMKM Bintang Lima ini semakin banyak dikenal oleh masyarakat  diberbagai  daerah  di  kabupaten  Situbondo karena  tampilan  kemasan  dan  cita  rasanya  yang  khas. Ibu  H.  Subairi  menjelaskan  bahwa  sistem  penjualan yang  saya  terapkan  pada  UMKM  Bintang  Lima  yaitu dilakukan secara langsung di tempat tersebut dan akan di  antarkan  ketempat  tujuan  jika  ada  yang  memesan via  tik  tok,shopie,lazada  dll,  namun  untuk  layanan pesan  antar  ini  hanya  melayani  pada  area  Panarukan saja.  Adapun  harga  yang  ditetapkan  pada  produk Rengginang  tersebut  bervariatif  seperti  pada  kemasan 1 bulat yaitu Rp,15.000,- kemasan 1 pipih Rp,17.000.
Harga  produk  rengginang  tersebut  dipengaruhi  oleh harga  bahan  bakunya,  dimana  untuk  harga  yang terjangkau diharapkan dapat menarik minat masyarakat untuk mencicipi makanan khas tersebut. Namun harga tersebut  bisa  saja  berubah  sewaktu-  waktu.  Hal  ini disebabkan  karena  harga  bahan  dasar  berupa  beras ketan dipasaran yang biasanya naik turun.
Ketua UMKM Bintang Lima di Kecamatan Panarukan ini  mengharapkan  agar  konsumennya  merasa  puas akan  pelayanan  ataupun  produk  yang  Ia  berikan. UMKM  Bintang  Lima  ini  menerapkan  strategi pemasaran  dengan  melayani  pelanggan  yang    datang kerumah  produksi  tersebut  ataupun  mengantarkan secara  langsung  ketempat  pelanggan  yang  memesan. Proses pemasaran yang dilakukan ini cukup efektif dan diharapkan dapat menarik minat pembeli lebih banyak lagi.
Dengan  adanya  strategi  pemasaran  yang  baik,  maka akan  dapat  menjamin  kelancaran  untuk  memasarkan produk. Untuk lebih jelasnya penulis akan menguraikan  strategi  atau  upaya  pemasaran  Produk Rengginang  yang  dilakukan  oleh  UMKM  Bintang Lima  di  Kecamatan  Panarukan  Kab.  Situbondo. Produk Rengginang ditampilkan pada Gambar 1.

## Gambar 1. Produk Rengginang
Ibu  H.  Subairi  menjelaskan  bahwa  strategi  pemasaran yang  saya  lakukan  pastinya  menawarkan  produk makanan khas tradisional di Kecamatan Panarukan dan sekitarnya  sekaligus  melestarikan  makanan  khas tradisional tersebut. Produk memiliki arti penting bagi perusahaan  karena  tanpa  adanya  produk  perusahaan tidak  akan  dapat  melakukan  apapun  dari  usahanya. Pembeli  akan  membeli  produk  jika  merasa  cocok, karena itu produk harus disesuaikan dengan  keinginan ataupun  kebutuhan  pembeli  agar  pemasaran  produk berhasil.  Dengan  kata  lain,  pembuatan  produk  lebih baik  diorientasikan  pada  kegiatan  pasar  atau  selera konsumen.
Supardi  yang  merupakan  pelanggan  pada  UMKM  ini berkomentar  bahwa  produk  yang  ditawarkan  pada UMKM  ini  menurut  saya  sangat  menarik  karena makanan  khas  tradisional  jarang  ditemukan  didaerah ini  kecuali  kita  sendiri  yang  membuatnya.  Sedangkan buat  kita  yang  sibuk  dengan  pekerjaan  otomatis menginginkan  hal  yang  instan  dalam  menikmati kuliner  sehingga  dengan  tersedianya  makanan  khas tradisional  di  UMKM  ini  tentu  sangat  memudahkan kita sebagai konsumen.
Harga  merupakan  sejumlah  uang  yang  harus dibayarkan  pelanggan  untuk  memperoleh  produk. Harga  adalah  satu-satunya  unsur  bauran  pemasaran yang  menghasilkan  pendapatan,  sedangkan  unsur- unsur  lainnya  menghasilkan  biaya.  Harga  juga
merupakan  unsur  bauran  pemasaran  yang  paling mudah  disesuaikan  dan  membutuhkan  waktu  yang relatif  singkat,  sedangkan  ciri-ciri  produk,  saluran distribusi, bahkan promosi membutuhkan lebih banyak waktu. Penetapan harga dari suatu produk akan sangat memengaruhi keberhasilan perusahaan untuk memperoleh  keuntungan.  Penetapan  harga  dari  suatu produk  akan  sangat  dipengaruhi  dari  seberapa  besar pengorbanan yang telah dilakukan dalam memproduksi produk  itu  sendiri.  Semakin  besar  pengorbanan  yang dilakukan  maka  akan  semakin  besar  dan  tinggi  harga yang ditetapkan oleh produk itu.
Ibu  H.  Subairi  menjelaskan  bahwa  dalam  melakukan pemasaran  produk  rengginang  ini,  kami  menetapkan harga  yang  terjangkau  agar  semua  lapisan  masyarakat dapat  mencicipi  cita  rasa  makanan  khas  daerah  di UMKM Bintang Lima ini. Namun harga juga mengacu pada  bahan  baku  utama  yaitu  Beras  ketan  dengan harga  sewaktu-waktu  bisa  saja  mengalami  perubahan. Kebijakan  penetapan  harga  suatu  produk  pada gilirannya  juga  akan  memengaruhi  pelayanan/jasa yang  harus  diberikan  perusahaan  kepada  konsumen. Hal  ini  tentunya  membutuhkan  anggaran  biaya  yang harus  diperhitungkan  juga  kedalam  penetapan  harga dari  produk  itu  sendiri,  agar  harga  produk  bisa menutupi semua biaya produksi dan dapat menghasilkan keuntungan bagi perusahaan.
Harga  sangat  memengaruhi  penjualan  suatu  produk yang  ditawarkan  oleh  perusahaan.  Penetapan  harga membutuhkan  strategi  pemasaran  yang  matang  agar perusahaan  tidak  mengalami  kerugian.  Menetapkan harga  yang  murah  belum  tentu  mejadi  solusi  yang tepat,  yang  diperlukan  adalah  penetapan  harga  yang cerdas  sehingga  dapat  membantu  meningkatkan penjualan.  Strategi  dalam  menetapkan  harga  produk dapat  dilakukan  dengan  menganilisis  keunggulan  dan kekurangan  dari  produk  yang  dimiliki.  Dengan  jalan ini  maka  kelak  dikemudian  hari  tidak  akan  terdengar kabar  bahwa  harga  produk  perusahaan  terlalu  mahal dan  tidak  sesuai  dengan  kualitas  yang  dimilikinya. Penetapan  harga  juga  dapat  dianalisis  dengan  melihat persaingan dan seberapa besar kebutuhan produk yang akan dicari.
Seorang  pelanggan  yaitu  Supardi  berpendapat  bahwa harga  Rengginang  yang  ditetapkan  pemilik  pada UMKM  ini  sudah  sangat  tepat  menurut  saya,  karena harganya  sesuai  dengan  kantong  masyarakat  pada umumnya  bahkan  pemilik  juga  sering  memberikan diskon  pada  pelanggan  tetapnya  seperti  saya.  Strategi kebersihan  yang  dimaksud  disini  ialah  menjaga kebersihan  pada  makanan  serta  area  rumah  makan  itu sendiri.  Kebersihan  sangat  penting  diterapkan  pada suatu  usaha  karena  dengan  diterapkannya  kebersihan maka  konsumen  akan  merasa  nyaman  dengan  tempat tersebut.
Ibu  H.  Subairi  menyatakan  bahwa  dalam  melakukan pemasaran  makanan  khas  tradisional  pada  UMKM  ini saya  menerapkan  kebersihan  pada  area  rumah  makan maupun  pada  makanan  khas  tradisional  itu  sendiri. Karena  dengan  adanya  kebersihan,  pelanggan  tidak
akan khawatir lagi dalam menikmati produk yang kami tawarkan.  Kebersihan  pada  makanan  ataupun  area UMKM  Bintang  Lima  akan  berpengaruh  pada keuntungan suatu usaha. Hal tersebut dapat dilihat dari bagimana pelanggan menikmati produk yang ditawarkan  pada  UMKM  ini.  Semakin  banyak  yang menikmati  makanan  khas  tradisional  pada  rumah makan  ini  maka  keuntungan  yang  dihasilkan  akan meningkat.  Apabila  makanan  khas  tradisional  yang ditawarkan  tidak  sesuai  dengan  keinginan  konsumen, maka  konsumen  tersebut  tidak  akan  kembali  untuk membeli  produk  yang  sama.  Untuk  menjaga  agar konsumen  tidak  kecewa  maka  makanan  khas tradisional  tersebut  harus  sesuai  dengan  keinginan konsumen.  Maka  dari  itu  kualitas  pada  produk  yang ditawarkan harus diperhatikan terutama pada kebersihannya karena jika produknya tidak berkualitas maka  pelanggan  akan  berpaling  pada  rumah  usaha yang lain.
Siti  Romla  yang  merupakan  pelanggan  pada  UMKM Bintang  Lima  ini  menyatakan  bahwa  saya  selalu nyaman  untuk  menikmati  makan  khas  tradisional  di UMKM  ini  karena  area  Rumah  Produksi  ini  selalu terjaga  kebersihannya.  Saya  tidak  dikhawatirkan  lagi dengan  kualitas  makanan  yang  disediakan  karena  bisa dilihat  dari  area  rumah  produksi  ini  sudah  sangat terjamin  kebersihannya.  Konsumen  yang  merasa  puas akan  suatu  produk  akan  memperlihatkan  peluang besar,  dimana  mereka  akan  melakukan  pembelian ulang dari tempat  usaha  yang sama dimasa  yang  akan datang.  Konsumen  yang  merasa  puas  akan  cenderung mengatakan  hal-hal  yang  baik  terkait  produk  tersebut. Namun  sebaliknya  konsumen  yang  tidak  merasa  puas akan bereaksi dengan tindakan yang berbeda misalnya dengan komplain pada produk tersebut.
Ibu  H.  Subairi  menjelaskan  bahwa  kegiatan  promosi yang  saya  lakukan  yaitu  dengan  cara  pendekatan kepada masyarakat ataupun pelanggan  yang datang ke rumah  usaha.  Menurut  saya  hal  ini  sangat  baik  untuk dilakukan karena jika ada komunikasi yang baik antara kedua  pihak  maka  tentunya  pelanggan  akan  merasa dilayani dengan baik.  Dalam menjalankan suatu usaha peran promosi  sangatlah penting. Dimana kita ketahui dengan  adanya  sistem  promosi  yang  baik  dan  benar makan  suatu  usaha  akan  mudah  menarik  minat  beli konsumen. Seperti halnya yang dilakukan oleh UMKM Bintang  Lima  ini,  dimana  cara  promosi  yang  dia gunakan  yaitu  menjalin  kedekatan  dengan  masyarakat Dan UMKM Ini Memiliki Produk Rengginang 7 Rasa Yaitu Ikan bawang, terasi, cumi, udang, manis, balado pedas dan seledri dengan adanya komunikasi yang baik antar  masyarakat  ataupun  pelanggan  maka  hal  itu menjadi daya tarik tersendiri dalam hal pemasaran.
Pada  hakekatnya  promosi  merupakan  suatu  aktivitas yang  mengkomunikasikan  keunggulan  produk  dan membujuk  pelanggan  sasaran  untuk  membelinya.  Hal yang  diperhatikan  di  dalam  promosi  adalah  pemilihan bauran  promosi.  Bauran  promosi  itu  tidak  lain  adalah bermacam-macam  cara  atau  kegiatan  promosi  yang dilakukan untuk memenngaruhi target pasar.
Kegiatan  promosi  biasanya  merupakan  salah  satu komponen  yang  menjadi  prioritas  dari  kegiatan pemasaran.  Dengan  adanya  promosi  maka  konsumen akan  mengetahui  bahwa  perusahaan  meluncurkan produk  baru  yang  akan  menggoda  konsumen  untuk melakukan kegiatan pembelian. Banyak yang mengatakan  bahwa  kegiatan  promosi  identik  dengan dana  yang  dimiliki  oleh  perusahaan.  Semakin  besar dana  yang  dimiliki  oleh  suatu  perusahaan  umumnya akan  menghasilkan  promosi  yang  juga  sangat  gencar. Namun  dana  bukanlah  segala-galanya.  Dana  yang terbatas dapat diatasi dengan inovasi yang lebih cerdas dan  tepat.  Salah  satu  solusi  yang  dapat  dilakukan adalah  dengan  menganalisis  keunggulan  produk, modal lain yang dimiliki oleh perusahaan, dan segmen pasar yang dibidik.
Produk  rengginang  memiliki  strategi  promosi  yang melibatkan  jaringan  reseller  yang  kuat.  Dengan memiliki  30  reseller  di  berbagai  wilayah  seperti Jember,  Situbondo,  Blitar,  Surabaya,  Bali,  Pasuruan, dan  lainnya,  produk  tersebut  dapat  menjangkau  pasar yang  lebih  luas.  Selain  itu,  produk  tersebut  juga  telah berhasil  menembus  pasar  internasional,  dengan melakukan  ekspor  ke  Belgia.  Keberhasilan  ini menunjukkan  bahwa  produk  tersebut  tidak  hanya diminati  di  pasar lokal tetapi juga memiliki daya tarik di  pasar  global.  Dengan  adanya  reseller  yang  tersebar di  berbagai  daerah  dan  kemampuan  untuk  melakukan ekspor,  UMKM  mampu  memperluas  jangkauan pasarnya secara signifikan. Kombinasi antara kedekatan  dengan  masyarakat,  strategi  promosi  yang efektif,  dan  jaringan  distribusi  yang  luas,  menjadikan UMKM  sebagai  contoh  sukses  dalam  menjalankan usaha dengan promosi yang tepat.
Menurut  Siti  Romla  saya  mengetahui  Produksi Rengginang  ini  dari  keluarga  saya.  Jadi  menurut  saya cara  promosi  yang  dilakukan  UMKM  ini  sudah  baik dimana  mreka  memberikan  pelayanan  yang  baik  pada pelanggan dan dengan cara itu pelangganpun bercerita kepada orang lain, hal itu otomatis akan membuat kita peanggan  baru  tertarik  untuk  mencicipi  Produk rengginang pada UMKM ini.
Ibu H. Subairi menjelaskan bahwa sistem pengantaran yang  kami  lakukan  yaitu  dengan  cara  mengantarkan secara  langsung  pesanan  kerumah  pelanggan.  Kami melayani  pesanan  melalui  via  telpon  dan  pada  area rumah  reseler  seperti  jember,  situbondo,  blitar, surabaya,  bali  dan  pasuruan.  Sistem  pengantaran makanan  ini  sangat  baik  dilakukan  pada  suatu  usaha. Dengan  menerapkan  sistem  ini  pelanggan  akan dimudahkan  dalam  hal  pemesanan  dimana  pelanggan tidak perlu lagi datang secara langsung di rumah usaha tersebut.  Sistem  pengantaran  juga  merupakan  salah satu  kegiatan  yang  dilakukan  agar  makanan  khas tradisional  yang  dipesan  oleh  pelanggan  dapat  sampai ditangan pelanggan dengan benar.
Berdasarkan  hal  tersebut  Ibu  H.  Subairi  menyatakan bahwa  dalam  melakukan  pengantaran  agar  konsumen tidak  merasa  kecewa,  kami  berusaha  agar  pesanan tersebut sampai ditangan mereka dengan aman. Sistem
pengantaran ini juga kami bebaskan biaya pengantaran bagi para pelanggan agar pelanggan merasa puas akan pelayanan  kami.  Dalam  melakukan  sebuah  strategi pemasaran yang harus diperhatikan agar usaha tersebut berjalan dengan lancar yaitu dengan cara memerhatikan  sistem  pengantarannya.  Dengan  adanya sistem pengantaran yang baik maka hal tersebut sangat membantu  proses  pemasaran  berkembang.  Strategi pemasaran  akan  berkembang  dengan  mengharapkan penjualan  untuk  rencana  kedepan  serta  menjadikan salah satu sumber pendapatan yang menguntungkan.
Berdasarkan pemaparan diatas, maka penulis menyimpukan  bahwa  upaya  peningkatan  pemasaran produk  rengginang  yang  diterapkan  pada  UMKM Bintang  Lima  Panarukan  Kabupaten  Situbondo  yaitu strategi  produk,  strategi  harga,  strategi  distribusi,  dan strategi  promosi.  Dengan  adanya  beberapa  strategi tersebut dalam hal ini dapat meningkatkan pendapatan dan  diharapkan  dapat  mengembangkan  usaha  pada UMKM  Bintang  Lima.  Dari  wawacara  yang  telah penulis lakukan kepada pemilik UMKM Bintang Lima di  Kecamatan  Panarukan  ini  menjelaskan  bahwa selama  menjalankan  usaha  ini  ada  kendala  yang dihadapi  yaitu  keluhan  dari  pemilik  usaha  itu  sendiri dimana  jumlah  karyawannya  yang  kurang,  apalagi disaat  rumah  makan  sedang  ramai  mereka  merasa kerepotan dalam melayani pelanggan. Adapun keluhan lain  dari  pelanggan  dimana  rumah  makan  ini  tidak menyediakan  pemesanan  melalui  media  online,  hal tersebut  cukup  membuat  pelanggan  kecewa  karena  di era  yang  modern  sekarang  ini  tentu  akan  sangat memudahkan  jika  produk  di  rumah  makan  ini  dapat dipesan  secara  online.  Namun,  terlepas  dari  keluhan tersebut  ada  pula  hal  positif  yang  didapatkan  selama berdirinya  UMKM  Bintang  Lima  ini,  yaitu  setiap tahunnya jumlah atau volume penjualan meningkat hal tersebut  otomatis  akan  meningkatkan  laba  atau keuntungan  yang  dihasilkan  pada  UMKM  Bintang Lima.  Hal  tersebut  disebabkan  karena  sudah  banyak masyarakat  yang mengetahui  tentang UMKM Bintang Lima ini.
Konsumen  merasakan  kepuasan  atas  produk  yang memiliki  cita  rasa  tersendiri  namun  bisa  dinikmati dengan  harga  yang  terjangkau.  Semakin  banyaknya pelanggan  yang  bisa  merasakan  cita  rasa  makan  khas tradisional di daerah tersebut. Dengan berdirinya usaha ini  maka  hal  tersebut  dapat  meningkatkan  nilai perekonomian  pada  pemilik  usaha  ataupun  karyawan yang  dipekerjakan  di  UMKM  Bintang  Lima  ini. Dengan  berdirinya  usaha  ini  akan  melestarikan makanan  khas  tradisional  dan  hal  tersebut  diharapkan akan selalu terjaga.
Menurut  ibu  Ibu  H.  Subairi  meskipun  ada  kendala yang  dihadapi  namun  banyak  hal  positif  yang  dia dapatkan. Karena dimana dijelaskan bahwa pada setiap tahunnya  UMKM  Bintang  Lima  ini  penjualannya semakin  meningkat  dan  tidak  mengalami  penurunan. Hal  ini  disebabkan  karena  makanan  khas  tradisional yang dijual di UMKM Bintang Lima ini memiliki cita rasa  yang  khas,  sehingga  pendapatan  yang  dihasilkan
semakin meningkat dan diharapkan nantinya usaha ini dapat  berkembang  serta  semakin  banyak  dikenal  oleh masyarakat dari daerah lain.
Dari  hasil  wawancara  juga  ibu  Ibu  H.  Subairi menjelaskan bahwa setiap harinya pendapatan yang dia hasilkan tidak menentu, “Biasanya setiap harinya saya bisa menghasilkan pendapatan sejumlah Rp  1.000.000 atau  lebih  namun  itu  belum  keuntungan  bersih  yang saya  dapatkan”.  Jadi  jika  dihitung-hitung  pendapatan Ibu  Ibu  H.  Subairi  setiap  tahunnya  bisa  mencapai jutaan.  Setiap  konsumen  yang  membeli  produk  pada UMKM  Bintang  Lima  ini  akan  merasa  puas  dengan cita rasa makanan khas tradisional tersebut. Dimana ini terbukti dengan banyaknya pelanggan setia yang selalu datang  UMKM  Bintang  Lima  ini.  Hal  tersebut  tentu akan meningkatkan pendapatan pada pemilik usaha itu sendiri.
Dengan  dilakukannya  proses  pemasaran  yang  terus menerus  akan  dapat  menghasilkan  keuntungan  dan akan  berdampak  pada  peningkatan  pendapatan  pada UMKM  Bintang  Lima  ini,  serta  pada  tiap  tahunnya keuntungan  yang  diperoleh  akan  semakin  bertambah karena semakin banyaknya masyarakat yang mengenal UMKM Bintang Lima ini. Dampak strategi pemasaran terhadap  Upaya  peningkatan  ekonomi  sangatlah berdampak baik  bagi  perusahaan dalam meningkatkan pendapatannya,  serta  berdampak  baik  pula  bagi konsumen.  Adapun  dampak  yang  diperoleh  dalam melakukan  strategi  pemasaran  yaitu  memperoleh pelanggan  yang  baru  serta  konsumen  akan  lebih mengenal  produk  yang  ditawarkan.  Dengan  adanya strategi pemasaran maka permintaan produk akan lebih banyak sehingga perusahaan dapat menghasilkan laba. Pemasaran  produk  yang  baik  pula  akan  menghasilkan konsumen  baru.  Upaya  yang  dilakukan  agar  produk yang ditawarkan dapat diminati oleh konsumen dengan membuat  produk  yang  lebih  berkualiats  serta  harga terjangkau.
Dalam  hal  ini,  dengan  adanya  usaha  makanan  khas tradisional  tersebut  tidak  hanya  berdampak  pada pemilik  usaha  melainkan  akan  berdampak  baik  pula bagi  karyawan  serta  konsumen.  Disisi  lain,  dalam meningkatkan  suatu  penjualan,  dengan  melakukan penetapkan  strategi  pemasaran  yang  lebih  baik  lagi agar  supaya  tingkat  penjualan  meningkat.  Untuk meningkatkan  penjualan  agar  dapat  bertahan  dalam memperoleh  laba  maka  usaha  ini  harus  mampu berkembang dan bersaing kedepannya.

## 4. Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  penulis, dalam hal ini maka dapat ditarik kesimpulan dan saran sebagai  berikut  strategi  atau  upaya  peningkatan pemasaran  Produk  Rengginang  pada  UMKM  Bintang Lima ini terdiri dari lima strategi, yaitu strategi produk, strategi harga, strategi kebersihan, strategi promosi dan strategi  pengantaran.  Strategi  produk  yang  digunakan pada UMKM Bintang Lima yaitu dengan menyediakan makanan  khas  tradisional  yang  ada  di  Kecamatan Panarukan  seperti  Produk  Rengginang  ini.  Sedangkan
Strategi  harga  yang  digunakan  UMKM  Bintang  Lima yaitu  dengan  menerapkan  harga  yang  terjangkau  bagi masyarakat pada umumnya. Untuk Strategi kebersihan yang  diterapkan  pada  UMKM  Bintang  Lima  yaitu menerapkan  kebersihan  pada  area  UMKM  Bintang Lima  maupun  pada  Produk  Rengginang  itu  sendiri. Karena  dengan  adanya  kebersihan,  pelanggan  tidak akan  khawatir  lagi  dalam  menikmati  produk  yang ditawarkan.  Strategi  promosi  yang  digunakan  pada UMKM  Bintang  Lima  yaitu  dengan  cara  pendekatan kepada masyarakat ataupun pelanggan  yang datang ke UMKM  Bintang  Lima,  karena  dengan  adanya komunikasi  yang  baik  antara  kedua  pihak  maka pelanggan  akan  merasa  dilayani  dengan  baik,  dan Strategi  pengantaran  yang  diterapkan  pada  UMKM Bintang  Lima  yaitu  dengan  cara  mengantarkan  secara langsung  pesanan  kerumah  pelanggan  dengan  cara yang baik. Dari kelima strategi tersebut mampu dalam meningkatkan  pemasaran  produk  rengginang  pada UMKM  Bintang  Lima  dan  diharapkan  dengan diterapkannya kelima strategi tersebut, usaha ini dapat berkembang  lebih  pesat  lagi  dan  semakin  dikenal banyak lapisan masyarakat.  Adapun hasil  lain  yang di dapatkan  yaitu  dengan  adanya  strategi  pemasaran maka  permintaan  produk  akan  lebih  banyak  sehingga perusahaan  dapat  menghasilkan  laba,  pemasaran produk  yang  baik  pula  akan  menghasilkan  konsumen baru.  Upaya  yang  dilakukan  agar  produk  yang ditawarkan  dapat  diminati  oleh  konsumen  dengan membuat  produk  yang  lebih  berkualiats  serta menetapkan harga yang terjangkau.

## Daftar Rujukan
[1] Luhung, B. (2023). Digital Marketing Strategy to Increase Sales of  SHIBIRU  MSME  Products. Jurnal  Dinamika  Manajemen, 14 (1), 111–123. DOI: https://doi.org/10.15294/jdm.v14i1.39268
[2] Harini,  S.,  Silaningsih,  E.,  &  Putri,  M.  E.  (2022).  Pengaruh Orientasi Pasar, Kreativitas dan Inovasi Produk terhadap Kinerja Pemasaran  UMKM. Jurnal  Inspirasi  Bisnis  dan  Manajemen, 6 (1), 67. DOI: https://doi.org/10.33603/jibm.v6i1.6040 .
[3] Santoso, N. A., Nugroho, B. I., Murtopo, A. A., Surorejo, S., & Gunawan,  G.  (2024).  Digital  Marketing  Efforts  to  Improve Products  of  Micro  Small  and  Medium  Enterprises  (UMKM)  in Tegal. Brilliance: Research of Artificial Intelligence, 3 (2), 506– 509. DOI: https://doi.org/10.47709/brilliance.v3i2.3646 .
[4] Ardhana, V. Y. P., Mulyodiputro, M. D., & Hidayati, L. (2023). Optimalisasi  Digital  Marketing  Bagi  Generasi  Z  Dalam Pengembangan Pemasaran Berbasis Teknologi. Jurnal Pengabdian  Literasi  Digital  Indonesia,  2 (2),  144–159.  DOI: https://doi.org/10.57119/abdimas.v2i2.75 .
[5] Carolina  Simorangkir,  N.,  &  Rosiana,  N.  (2022).  Analisis Efisiensi Pemasaran Kopi Robusta. Jurnal Agribisnis Indonesia, 10 (1), 113–125. DOI: https://doi.org/10.29244/jai.2022.10.1.113-125 .
[6] Ma’sum,  T.  (2020).  Eksistensi  Manajemen  Pemasaran  dalam Membangun  Citra  Lembaga  Pendidikan. Jurnal  Intelektual: Jurnal  Pendidikan  dan  Studi  Keislaman,  10 (2),  133–153.  DOI: https://doi.org/10.33367/ji.v10i2.1243 .
[7] Rachyu  Purbowati,  &  Bagas  Maulana  Pasha  Aditya  Prada. (2023).  Transformasi  UMKM  Melalui  Strategi  Digitalisasi Marketing  Guna  Meningkatkan  Ekonomi  Kreativ  Desa  Sengon Kabupaten  Jombang. SNEB :  Seminar  Nasional  Ekonomi  Dan Bisnis
Dewantara, 5 (1), 123–130. DOI: https://doi.org/10.26533/sneb.v5i1.1136 .
[8] Mutoffar, M. M., Kuswayati,  S., Anggraeny,  F. T., & Sumarni, T.  (2023).  Exploring  the  Potential  of  ChatGPT  in  Improving Online  Marketing  and  Promotion  of  MSMEs. Jurnal  Minfo Polgan, 12 (1), 480–489. DOI:
https://doi.org/10.33395/jmp.v12i1.12440 .
[9] Batista,  P.,  Penas,  M.  R.,  Pintado,  M.,  &  Oliveira-Silva,  P. (2022,  July  1).  Review  Kombucha:  Perceptions  and  Future
Prospects. Foods. MDPI . DOI:
https://doi.org/10.3390/foods11131977 .
[10] Li,  G.,  Wu,  H.,  Sethi,  S.  P.,  &  Zhang,  X.  (2021).  Contracting Green Product Supply Chains Considering Marketing Efforts In The Circular Economy Era. International Journal of Production
Economics, 234 . DOI:
https://doi.org/10.1016/j.ijpe.2021.108041 .
[11] Puspaningrum,  A.  (2020).  Market  Orientation,  Competitive Advantage  and  Marketing  Performance  of  Small  Medium Enterprises  (SMEs). Journal  of  Economics,  Business,  &
Accountancy Ventura, 23 (1), 19–27. DOI:
https://doi.org/10.14414/jebav.v23i1.1847 .
[12] Siswanto,  T.  (2018).  Optimalisasi  Sosial  Media  Sebagai  Media Pemasaran Usaha Kecil Menengah. Liquidity, 2 (1), 80–86. DOI: https://doi.org/10.32546/lq.v2i1.134 .
[13] Szabo,  S.,  &  Webster,  J.  (2021).  Perceived  Greenwashing:  The Effects  of  Green  Marketing  on  Environmental  and  Product Perceptions. Journal of Business Ethics, 171 (4), 719–739. DOI: https://doi.org/10.1007/s10551-020-04461-0 .
[14] Wang,  C.  (2022).  Efficient  Customer  Segmentation  In  Digital Marketing  Using  Deep  Learning  With  Swarm  Intelligence Approach. Information  Processing  and  Management,  59 (6). DOI: https://doi.org/10.1016/j.ipm.2022.103085 .
[15] Putra,  E.,  Azmi,  F.,  &  Nasution,  I.  (2023).  Learning Management  Strategy  In  Improving  Business  and  Product Marketing  st  Smk  Negeri  2  Simpang  Kiri  Kota  Subulussalam. Research  and  Development  Journal  of  Education,  9 (2),  808. DOI: https://doi.org/10.30998/rdje.v9i2.19283 .
[16] Sharma,  S.,  &  Kumar,  S.  (2023).  Insights  into  the  Impact  of Online Product Reviews on Consumer Purchasing Decisions: A Survey-based  Analysis  of  Brands’  Response  Strategies. Scholedge International Journal of Management & Development
ISSN 2394-3378, 10(1), 1. DOI:
https://doi.org/10.19085/sijmd100101 .
[17] Nasution,  W.  S.  L.  (2022).  Digitalization  of  Marketing  to Support  MSMEs  in  the  Midst  of  the  Covid-19  Pandemic. Abdimas Talenta: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7 (1),
222–230.
DOI:
https://doi.org/10.32734/abdimastalenta.v7i1.6546 .
[18] Isnawati, S. I., Pratiwi, M. I., & Bangsa, J. R. (2023). Pelatihan Konten Marketing Pada Industri Otomotif dengan Media Video Marketing  di  PT  Wahana  Investasindo  Salatiga. Jurnal Abadimas Adi Buana, 6 (02), 240–247. DOI:
https://doi.org/10.36456/abadimas.v6.i02.a6337 .
[19] Hariyanti,  T.,  Kurniawan,  G.,  Yunus,  A.,  Saputro,  D.,  Husada, U. C., Rhynanti, C. L., & Rohman, F. (2023). The Influence of Social Media Marketing  on Patient Visit  Intention  Mediated by Brand  Awareness. JMMR  (Jurnal  Medicoeticolegal  Dan Manajemen Rumah Sakit), 12 (2), 163–178. DOI: https://doi.org/10.18196/jmmr.v12i2.67 .
[20] Zainul  Wasik,  Catur  Nugroho,  K.,  &  Iswanto,  D.  (2023). Improving  UMKM  Marketing  Performance  by  Optimising Marketing  Strategy,  Creative  Product  Innovation  and  Market Orientation. Journal  of  Managerial  Sciences  and  Studies,  1 (2), 1–21. DOI: https://doi.org/10.61160/jomss.v1i2.13 .