## Strategi Pemasaran Lele Sangkuriang Organik Surya Kencana Farm Kota Bogor
Marketing Strategy Organic Sangkuriang Catfish Surya Kencana Farm Bogor
Raissa Rahmaditya Rabilla 1* , Arif Satria 2# , dan Lilik Noor Yuliati 3#
1 Sekolah Bisnis Institut Pertanian Bogor Jl. Raya Pajajaran, Kampus IPB Gunung Gede Bogor 16151
2 Departemen SKPM, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor
3 Departemen Ilmu Keluarga dan Konsumen, Fakultas Ekologi Manusia, Institut Pertanian Bogor
# Jl. Kamper, Wing 4 Level 5, Kampus IPB Dramaga, Bogor 16680

## ABSTRAK
Ikan  Lele  merupakan  salah  satu  ikan  air  tawar  yang  paling  banyak  dibudidayakan.  Bogor merupakan  kabupaten  dan  kota  yang  memiliki  potensi  cukup  besar  untuk  budidaya  Lele.  Hal  ini dikarenakan konsumsi ikan Lele cukup banyak diserap oleh wilayah DKI Jakarta dan kota Bogor menjadi penyedianya.  Pada  tahun  2016  saja,  tingkat  konsumsi  ikan  Lele  di  wilayah  Jakarta,  Bogor,  Depok, Tangerang  dan  Bekasi  (Jabodetabek)  sangat  tinggi.  Kebutuhan  masyarakat  Jabodetabek  akan  ikan  Lele mencapai 120 ton per harinya. Seperti dikutip dari sebuah artikel, dari jumlah kebutuhan tersebut, Bogor baru dapat menghasilkan ikan Lele 30 ton per hari. Hal ini tentu saja menjadi peluang dan menjadi prospek bagi  budidaya  Lele.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  kondisi  lingkungan  internal  dan eksternal di Surya Kencana Farm. Merumuskan alternatif strategi pemasaran bagi Surya Kencana Farm. Menentukan prioritas strategi pemasaran bagi Surya Kencana Farm. Penelitian ini menggunakan analisis Strength  Weakness  Opportunities  and  Threat  (SWOT)  untuk  menentukan  pilihan  alternatif  strategi pemasaran  bagi  Surya  Kencana  Farm  dan  (QSPM)  untuk  menentukan  strategi  terbaik  yang  dapat dilakukan  Surya  Kencana  Farm.  Hasil  analisis  dengan  matriks  SWOT  dan  QSPM,  diperoleh  alternatif strategi  yang  dapat  diimplementasikan,  yaitu  memanfaatkan  kemajuan  TI,  seperti  website  dan  internet untuk  menginformasikan  mutu  produk  Lele  Sangkuriang,  serta  menginformasikan  mengenai  Lele Sangkuriang organik yang diproduksi SKF merupakan prioritas strategi yang dapat dilakukan oleh SKF.
Kata kunci: lele, pemasaran, QSPM, strategi, SWOT

## ABSTRACT
Catfish is one of the most widely cultivated freshwater fish. Bogor is a district and a city that has considerable  potential  for  Catfish  farming.  This  is  because  the  consumption  of  Catfish  is  pretty  much absorbed by the DKI Jakarta and Bogor city become penyedianya. In 2016 alone, the level of consumption of  Catfish  in  Jakarta,  Bogor,  Depok,  Tangerang  and  Bekasi  (Jabodetabek)  is  very  high.  The  needs  of Jabodetabek community will Catfish reaches 120 tons per day. As quoted from an article, from the amount of these  needs, Bogor can only produce  Catfish as much as 30 tons per day. This of course becomes an opportunity  and  a  prospect  for  Catfish  farming.  This  study  aims  to  identify  the  condition  of  internal environment and external environment in Surya Kencana Farm. Formulate alternative marketing strategies for Surya Kencana Farm. Determining priority marketing strategy for Surya Kencana Farm. This study uses SWOT  analysis  to  determine  alternative  choice  of  marketing  strategy  for  Surya  Kencana  Farm.  Then proceed with QSPM to determine the  best  strategy that Surya Kencana Farm can do. The results of the analysis  with  the  SWOT  and  QSPM  matrices,  obtained  alternative  strategies  that  can  be  implemented, namely utilizing IT progress, such as websites and the internet to inform Lele Sangkuriang product quality, and informing about organic Sangkuriang Catfish produced by SKF is a priority strategy that can be done by SKF.
Key words: catfish, marketing, QSPM, strategy, SWOT

## PENDAHULUAN
Menurut  KKP  (2015)  usaha  budidaya  ikan terutama  ikan  air  tawar  semakin  hari  semakin menjanjikan. Menurut laporan Badan Pangan PBB, pada  tahun  2021  konsumsi  ikan  per  kapita penduduk dunia akan mencapai 19,6 kg per tahun. Walaupun  saat  ini  konsumsi  ikan  masih  lebih banyak  dipenuhi  oleh  produksi  ikan  laut,  akan tetapi  pada  tahun  2018  produksi  ikan  air  tawar akan  menyusul  bahkan  melebihi  produksi perikanan tangkap. Hal ini dikarenakan produksi perikanan  tangkap  akan  mengalami  penurunan akibat overfishing atau habis karena terlalu banyak yang ditangkap. Ikan di laut akan menjadi semakin sulit  didapatkan.  Bahkan  hal  terburuk  yang diramalkan  para  peneliti  pada  tahun  2048  tidak ada lagi ikan untuk ditangkap.
Indonesia yang merupakan negara kepulauan  dan  dengan  jumlah  penduduk  yang sangat  besar  dapat  dijadikan  prospek  pasar potensial  untuk  produk  perikanan.  Pada  survei tingkat  nasional,  dapat  dilihat  bahwa  tingkat konsumsi  ikan  per  kapita  dalam  enam  tahun terakhir  yaitu  tahun  2011-2016  mengalami kenaikan  sebesar  6,3%.  Pada  tahun  2016  tingkat konsumsi  ikan  nasional  43,94  kg  per  kapita  per tahun  atau  naik  6,8%  dari  tahun  sebelumnya. Walaupun  mengalami  kenaikan,  nilai  ini  masih jauh lebih rendah dibandingkan dengan beberapa negara  Assosiation  of  South  East  Asia  Nation (ASEAN),  seperti  Malaysia  yang  telah  mencapai 56,2 kg per kapita per tahun dan Singapura yang telah mencapai 48,9 kg per kapita per tahun. Dalam hal  ini  Indonesia  berada  di  posisi  ketiga.  Kondisi ini  menjadi  ironi  bagi  bangsa  yang  kaya  akan sumber protein.  Bahkan nilai ini sangat jauh lebih rendah  bila  dibandingkan  dengan  Jepang  yang mendekati  100  kg  per  kapita  per  tahun.  Tren konsumsi ikan per kapita di Indonesia  cenderung mengalami  kenaikan  mengindikasikan  bahwa masyarakat Indonesia telah mengalami pergeseran pola konsumsi sebagaimana negara-negara lain di dunia (KKP, 2018).
Salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki potensi  cukup  besar  dan  banyak  digemari  oleh masyarakat adalah ikan Lele (Clarias sp), terutama di pulau Jawa. Ikan Lele banyak digemari karena memiliki  rasa  gurih  dan  renyah.  Selain  itu, harganya  termasuk  murah  dan  lebih  terjangkau, sehingga  ikan  Lele  lebih  digemari  dibandingkan jenis  ikan  lainnya.  Peternak  menyukai  usaha budidaya  ikan  ini  karena  waktu  perawatannya mudah dan cepat besar dan tergolong singkat.
Jawa Barat merupakan salah satu provinsi di Indonesia  yang  menghasilkan  produk  perikanan perairan umum yang cukup tinggi yaitu termasuk dalam  peringkat  keenam  penghasil  ikan  perairan umum  terbesar  di  Indonesia  dari  33  provinsi  di Indonesia. Hal ini membuktikan bahwa Jawa Barat merupakan  provinsi  terbesar  di  Pulau  Jawa  yang memproduksi ikan perairan umum.
Ikan  Lele  merupakan  salah  satu  ikan  air tawar yang paling banyak dibudidayakan dimana Bogor  merupakan  kabupaten  dan  kota  yang memiliki  potensi  cukup  besar  untuk  budidaya tersebut.  Hal  ini  dikarenakan  konsumsi  ikan  Lele cukup  banyak  diserap  oleh  wilayah  DKI  Jakarta dan kota Bogor menjadi penyedianya. Pada tahun 2016,  tingkat  konsumsi  ikan  Lele  di  wilayah Jakarta,  Bogor,  Depok,  Tangerang  dan  Bekasi (Jabodetabek)  sangat  tinggi.  Kebutuhan  masyara- kat Jabodetabek akan ikan  Lele mencapai 120 ton per  harinya.  Seperti  dikutip  dari  sebuah  artikel, dari jumlah kebutuhan tersebut, Bogor baru dapat menghasilkan  ikan  Lele  30  ton  per  hari.  Hal  ini menjadi peluang dan prospek bagi budidaya Lele.
Dedi  (2014)  menyatakan  bahwa  ikan  Lele merupakan  salah  satu  jenis  ikan  air  tawar  yang cukup  banyak  digemari  masyarakat  dikarenakan harganya  relatif  murah,  mudah  dibudidayakan dan  tentunya  memiliki  kandungan  gizi  tinggi. Nugroho 2007 dalam Jaja (2012) menyatakan bahwa penguasaan pasar menjadi hal penting dari sekian banyak  hal  dalam  usaha  ikan.  Interaksi  dengan sesama  pembudidaya  ikan  Lele  menjadi  sangat penting untuk menunjang keberhasilan pembesar- an dan pemasaran ikan Lele. sesama pembudidaya Lele  dapat  bertukar  informasi  mengenai  benih yang  baik,  pakan  bermutu,  dan  pasar  yang pembayarannya tunai.
Pemerintah dalam beberapa tahun ini terus menggalakkan  program  demi  meningkatnya tingkat  konsumsi  masyarakat  akan  ikan.  Apabila terjadi  peningkatan  konsumsi  masyarakat  akan ikan,  maka  memberikan  manfaat  yang  pertama untuk meningkatkan mutu Sumber Daya Manusia (SDM)  Indonesia,  karena  ikan  mengandung protein dan bergizi tinggi. Selain itu, peningkatan konsumsi  ikan  akan  mendorong  pengembangan usaha  ikan  Lele  di  Indonesia,  khususnya  dalam aspek pemasaran dan pengolahan (Jatnika, 2011).
Julisar  dan  Miranda  (2013)  menjelaskan salah  satu  kunci  keberhasilan  Usaha  Kecil  dan Menengah  (UKM)  adalah  tersedianya  pasar  yang jelas bagi produk UMKM. Akan tetapi, kelemahan mendasar  yang  sering  dihadapi  UMKM  dalam bidang  pemasaran  adalah  orientasi  pasar  rendah,
lemah  dalam  persaingan  yang  kompleks  dan tajam,  serta  infrastruktur  pemasaran  yang  tidak memadai.  Setyorini  (2018)  menjelaskan  beberapa faktor  yang  mempengaruhi  lambannya  pening- katan produksi dan pemasaran pindang higienis di Cindy  Group  sebagai  UMKM  yang  memasarkan produk  perikanan  dikarenakan  tidak  adanya tenaga  pemasaran  khusus  yang  menangani produk  pindang  higienis  di  manajemen  Cindy Group. Tingkat produksi dan penjualan yang tidak stabil,  terutama  pada  jenis  pindang  higienis memacu Cindy Group mencari strategi pemasaran yang tepat untuk berkembang menjadi perusahaan lebih besar dan menghadapi persaingan dari usaha sejenis.
Sofyan  (2003)  menyatakan  bahwa  pening- katan hasil produksi perikanan sangat ditentukan oleh  berbagai  unsur,  yaitu  nelayan,  armada,  dan alat penangkapan. Selain itu, hal yang tidak kalah pentingnya  adalah  SDM,  modal,  mutu  produk, penentuan  harga,  unit-unit  pemasaran,  akses pemasaran, serta sistem pemasaran dan teknologi. Lebih  lanjut  dikatakan  bahwa  semakin  maraknya persaingan membuat peranan pemasaran semakin penting  dan  merupakan  ujung  tombak  bagi perusahaan  dalam  meraih  keberhasilan.  Kegiatan pemanfaatan sumber daya ikan tidak akan meng- hasilkan nilai ekonomis tinggi, jika tidak dibarengi dengan  kegiatan  pemasaran  yang  baik.  Kemam- puan  produksi  tinggi  tidak  akan  menjadi  berarti, apabila  tidak  didukung  oleh  sistem  pemasaran yang  tepat.  Pemilihan  strategi  pemasaran  yang tepat akan membuat perusahaan berkembang dan menjadi  bisnis  yang  menguntungkan  (Suhendar, 2009).  Menurut  Sulistyowati  (2017),  persaingan pemasaran ikan  Lele  yang  ketat di pasar  menjadi dasar  dari  penelitian  menganalisis  strategi pemasaran.  Strategi  pemasaran  juga  diperlukan oleh  Surya  Kencana  Farm  yang  merupakan  salah satu usaha pembenihan dan pemasaran ikan  Lele Sangkuriang di Kota Bogor.
Penelitian  ini  bertujuan  mengidentifikasi kondisi lingkungan internal dan eksternal di Surya Kencana  Farm  (SKF),  merumuskan  alternatif strategi pemasaran bagi Surya Kencana Farm, dan menentukan  prioritas  strategi  pemasaran  bagi SKF. Penelitian ini menggunakan analisis (SWOT) untuk  menentukan  pilihan  alternatif  strategi pemasaran  bagi  SKF  dan  Quantitative  Strategic Planning  Matrix  (QSPM)  untuk  menentukan strategi terbaik yang dapat dilakukan SKF.
Penelitian  ini  difokuskan  pada  strategi pemasaran  Lele  yang  diproduksi  oleh  SKF  di Curug,  Kecamatan  Bogor  Barat,  Kota  Bogor.
Produk  Lele  yang  dihasilkan  SKF  merupakan produk Lele Sangkuriang organik.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan di usaha pembesar- an  ikan  Lele  Sangkuriang  yang  berada  di  Kota Bogor  dengan  nama  SKF.  Surya  Kencana  Farm berada  di  Jl.  Curug  Induk  No.52  Semplak,  Bogor Barat,  Kota  Bogor,  Jawa  Barat.  Pemilihan  lokasi penelitian ini dilakukan secara sengaja (purposive) mengingat  SKF  merupakan  usaha  pembesaran ikan  Lele  Sangkuriang  yang  berada  di  Kota  yang baru berdiri sekitar 2 tahun. Waktu pengumpulan data  dilakukan  pada  bulan  April  sampai  dengan bulan Mei 2018.

## Pengumpulan Data
Data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini berasal  dari  data  primer  dan  sekunder.  Data primer  merupakan  data  hasil  wawancara, kuesioner,  dan  observasi  langsung  di  lapangan. Data sekunder diperoleh dari instansi yang terkait dengan penelitian ini seperti Badan Pusat Statistik (BPS),  Direktorat  Jenderal Perikanan,  Perpustaka- an LSI IPB, serta jurnal dan artikel elektronik yang terkait  dengan  penelitian.  Informasi  tambahan yang  mendukung  penelitian  ini  menggunakan literatur-literatur  yang  relevan  dengan  obyek permasalahan.
Narasumber internal merupakan responden yang  berasal  dari  lingkungan  perusahaan  SKF, yaitu  pemilik  perusahaan  yang  berjumlah  satu orang  dan  karyawan  yang  berjumlah  dua  orang. Narasumber internal dipilih berdasarkan pengeta- huannya  mengenai  SKF,  memiliki  kewenangan dalam  perumusan,  serta  pelaksanaan  program strategi, dan ikut serta dalam pelaksanaan kegiatan di  SKF.  Narasumber  eksternal  adalah  pakar  atau para ahli seperti dari kepemerintahan, yaitu Balai Penelitian  dan  Kota  Bogor  yang  berjumlah  dua orang  yang  merupakan  peneliti  utama.  Hal  ini dilakukan karena lokasi SKF yang berada di Kota Bogor  dan  bergerak  dalam  bidang  perikanan budidaya air tawar.
Dalam  merumuskan  strategi  pemasaran, penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  tahap pertama  yang  dilakukan  dengan  melakukan analisis  lingkungan  internal  atau  Internal  Factor Evaluation  (IFE) dan eksternal  atau External Factor Evaluation  (EFE).  Selanjutnya  dilakukan  analisis SWOT  (Strengths,  Weaknesses,  Opportunities  dan Threats)  dengan  berdasarkan  faktor  internal
(kekuatan dan kelemahan) serta eksternal (peluang dan  ancama)  yang  diperoleh  sebelumnya.  Data yang  diperoleh  dianalisis  dengan  menggunakan analisis  deskriptif,  sedangkan  data  kuantitatif dianalisis dengan menggunakan matriks IFE, EFE dan SWOT.
Gambar 1. Kerangka pemikiran penelitian
Setelah tahapan-tahapan sebelumnya dibuat dan dianalisa, maka tahap  selanjutnya menyusun daftar  prioritas  yang  harus  di  implementasikan. Quantitative  Strategic  Planning  Matrix  (QSPM) merupakan  teknik  yang  secara  obyektif  untuk menetapkan alternatif strategi yang diprioritaskan. QSPM  merupakan  alat  untuk  menentukan  atau merekomendasikan  pilihan  strategi  atas  dasar pendapat  ahli  atau  praktisi  (expert  choice).  QSPM juga melibatkan unsur intuisi (intuitive judgement) didasari oleh Key Success Factors (KSF) internal dan eksternal terpilih untuk menetapkan pilihan yang paling  menarik,  terpercaya  dan  layak  diterapkan atau  secara  konseptual  disebut  sebagai  upaya menetapkan relative attractiveness (David, 2006 dan Rangkuti, 2008).
Kerangka pemikiran operasional digunakan sebagai landasan mengenai langkah-langkah yang harus  dilakukan  dalam  penelitian.  Kerangka
pemikiran  pada  penelitian  ini  didasarkan  pada kegiatan-kegiatan  yang  dilakukan  oleh  Surya Kencana Farm dalam pemasaran Lele.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Identifikasi Faktor Internal dan Eksternal
Analisis  matriks  IFE  dan  EFE  dilakukan terhadap  lingkungan  internal  dan  eksternal  SKF, sehingga  diperoleh  faktor-faktor  kunci  yang termasuk ke dalam kekuatan, kelemahan, peluang dan ancamannya. Skor yang diperoleh dari matriks tersebut  menunjukkan  kemampuan  usaha  dalam memanfaatkan kekuatan dan mengatasi kelemah- an yang dimiliki, serta menunjukkan kemampuan dalam  meraih  peluang  dan  mengatasi  ancaman eksternalnya.
IFE  meliputi  kekuatan  dan  kelemahan dilakukan  dengan  pembobotan  dan  pemberian rating berdasarkan penilaian yang dilakukan oleh SKF. Dalam strategi pemasaran, analisis lingkung- an  internal  dapat  pula  terdiri  dari  bauran pemasaran SKF.
Penilaian pembobotan dan pemberian rating bersifat subyektif yang memuat kondisi aktual dan sudut pandang dalam menghadapi berbagai faktor internal.  Skor  terbobot  total  pada  evaluasi  faktor internal  menentukan  posisi  perusahaan  dalam menghadapi  kelemahan  berdasarkan  kekuatan yang dimiliki.
EFE  meliputi  peluang  dan  ancaman, dilakukan  dengan  pembobotan  dan  pemberian rating berdasarkan penilaian yang dilakukan oleh SKF. Penilaian pembobotan dan pemberian rating bersifat subyektif yang memuat kondisi aktual dan sudut pandang dalam menghadapi berbagai faktor eksternal.  Nilai  atau  skor  terbobot  total  pada evaluasi  faktor  eksternal  menentukan  posisi  per- usahaan dalam menghadapi ancaman berdasarkan peluang yang dimiliki.
Berdasarkan  matriks  EFE,  diperoleh  skor 2,36.  Hal  ini  menunjukkan  SKF  berada  di  rataan. Skor  total  yang  terdapat  pada  matriks  EFE menggambarkan  dan  mengindikasikan  posisi strategi  SKF  stabil  dalam  merespon  situasi eksternal  yang  dihadapi.  Hasil  pembobotan  dan pemberian rating dapat menjelaskan peluang dan ancaman yang dihadapi SKF. Kemajuan teknologi pemasaran  yang  semakin  berkembang  memiliki bobot  pada  faktor  peluang  0,13  dengan  tingkat kepentingan  atau  rating  4  yang  artinya  sangat berpeluang.  Dapat  dilihat  bahwa  kemajuan  tek- nologi  pemasaran  semakin  berkembang  menjadi
Usaha budidaya pembibitan dan pemasaran Lele
Sangkuriang organik

## Surya Kencana Farm
 Peluang dan potensi pasar yang masih luas
 Belum tersusunnya strategi pemasaran yang tepat dan sistematis
Analisis Internal Analisis Eksternal Alternatif Strategi Pemasaran Analisis matriks SWOT, IE Prioritas Strategi Identifikasi (QSPM) Implementasi Strategi
peluang  bagi  SKF.  SKF  telah  menggunakan teknologi internet sebagai pemasaran,  akan tetapi masih terus diupayakan aagar maksimal.
Kenaikan  harga  pakan  bagi  SKF  memiliki bobot  terbesar  pada  faktor  ancaman,  yaitu  0,15 dengan  tingkat  kepentingan  atau  rating  1  yang artinya  sangat  mengancam.  Hal  tersebut  menun- jukkan kenaikan harga pakan sangat berpengaruh terhadap  aktivitas  penjualan  SKF,  dikarenakan kenaikan harga pakan akan berpengaruh terhadap harga  jual  dari  produk  Lele  Sangkuriang  organik SKF.

## Analisis SWOT
Perumusan  strategi  dilakukan  melalui identifikasi dan analisis faktor internal yang terdiri dari  kekuatan  dan  kelemahan,  serta  faktor eksternal yang terdiri dari peluang dan ancaman. Kekuatan  merupakan  kompensasi  khusus  yang memberikan  keunggulan  komparatif  bagi  SKF, sedangkan  kelemahan  merupakan  keterbatasan atau kekurangan dalam sumber daya keterampil- an,  maupun  kemampuan  yang  menghambat kinerja  SKF.  Peluang  merupakan  situasi  yang
diinginkan atau disukai dalam lingkungan indus- tri.  Ancaman  merupakan  situasi  yang  tidak diinginkan  atau  tidak  disukai  dalam  lingkungan industri.  Perumusan  strategi  dilakukan  dengan mengkombinasikan  berbagai  faktor  yang  telah diidentifikasi dan dikelompokkan. Hasil perumus- an  dikelompokkan  menjadi  empat  kelompok perumusan  strategi  yang  terdiri  dari  strategi  Ke- kuatan-Peluang (S-O), strategi Kekuatan-Ancaman (S-T),  Strategi  Kelemahan-Peluang  (W-O)  dan strategi Kelemahan-Ancaman (W-T) (Gambar 2).

## Pemilihan Strategi berdasar QSPM
Berdasarkan  hasil  perhitungan  dalam matriks QSP, diperoleh strategi paling tepat diim- plementasikan,  yaitu  memanfaatkan  kemajuan Teknologi Informasi (TI) seperti website dan internet untuk  menginformasikan  kualitas  produk  Lele Sangkuriang,  serta  menginformasikan  mengenai Lele  Sangkuriang  organik  yang  diproduksi  SKF. Hal  ini  dapat  dilakukan  dengan  memaksimalkan website yang telah dibuat oleh SKF. Selain itu, dapat pula memanfaatkan media sosial seperti instagram, facebook dan lain sebagainya.
Internal Eksternal Kekuatan (S) 1.  Mutu produk tinggi 2.   SDM yang bermutu dan terlatih 3.  Lokasi cukup strategis 4.  Harga cukup terjangkau Kelemahan (W) 1.   Pemasaran melalui internet belum optimal 2.   SDM masih terbatas, sehingga bagian pemasaran belum memadai
3.   Promosi tidak dilakukan secara optimal 4.   Belum dapat menjangkau pasar lebih luas Peluang (O)
1.  Kemajuan teknologi pemasaran yang semakin berkembang
2.  Dukungan Pemerintah melalui kebijakan GEMARIKAN
3.  Pengetahuan masyarakat mengenai nutrisi pada ikan Lele
4.  Gaya hidup masyarakat untuk hidup sehat
5.  Kemajuan teknologi produksi Lele

## Strategi (S-O)
1.  Memanfaatkan kemajuan Teknologi
Informasi (TI) untuk menginformasikan kualitas produk Lele Sangkuriang serta menginformasikan mengenai Lele Sangkuriang organik yang diproduksi SKF  (S1,S2, O1, O4, O5) 2.  Meningkatkan kerjasama dengan pemerintah dalam pemasaran Lele organik (S3, S4, O2, O3, O4)
3.  Memperluas jaringan pemasaran (S2, S3, O3, O1)

## Strategi (W-O)
1.  Memaksimalkan dukungan pemerintah yang diberikan untuk menjangkau pasar lebih luas (W1,W3, W4, O1, O2, O3, O4)
2.  Memanfaatkan kemajuan teknologi untuk memasarkan produk ke masyarakat (W1, W2, W3, O1, O3, O4, O5)
3.  Membentuk divisi pemasaran secara khusus (W1, W2, W3,
O1, O3, O4) Ancaman (T)
1.  Pandangan masyarakat terhadap Lele 2.  Kelangkaan bahan baku
3.  Keberadaan produk substitusi
4.  Kenaikan harga pakan
Strategi (S-T)
1.  Mempertahankan mutu Lele Sangkuriang organik (S1,S2, S4, T1,T3)
2.  Melakukan kontrak kerjasama dengan pemasok pakan (S2, S3, T2,
T4)
Strategi (W-T)
Memperbaiki sistem manajemen dengan menambah tenaga kerja menurut tanggung jawab pekerjaan yang dibutuhkan (W1, W2, W3, T3)
Gambar 2. Rumusan strategi pemasaran SKF dengan matriks SWOT

## Implikasi Manajerial
Hasil analisis SWOT (Gambar 2), diperoleh sembilan  alternatif  strategi  yang  dapat  dimple- mentasikan sebagai strategi pemasaran dari Surya Kencana  Farm.  Dari  sembilan  alternatif  strategi tersebut,  memanfaatkan  kemajuan  TI,  seperti website dan internet untuk menginformasikan mutu produk Lele Sangkuriang, serta menginformasikan mengenai  Lele  Sangkuriang  organik  yang diproduksi SKF merupakan prioritas strategi yang dapat  dilakukan  oleh  SKF.  SKF  dapat  melakukan kegiatan  promosi  melalui  website  yang  telah dibuat.  Promosi  juga  dapat  dilakukan  melalui social  media  melalui  instagram  ataupun  facebook. Kemudahan pemesanan online juga dapat menjadi cara untuk memanfaatkan kemajuan TI. Penerapan alternatif  strategi  yang  telah  dipaparkan  di  atas dikembalikan  kepada  perusahaan  dalam  pelaksa- naannya.

## KESIMPULAN
Strategi  prioritas  untuk  diterapkan  dalam pemasaran produk Lele Sangkuriang organik yang dapat  diterapkan  oleh  SKF,  yaitu  memanfaatkan kemajuan  TI  seperti  website  dan  internet  untuk menginformasikan  mutu  produk  Lele  Sangku- riang,  serta  menginformasikan  mengenai  Lele Sangkuriang  organik  yang  diproduksi  SKF; Meningkatkan  kerjasama  dengan  pemerintah dalam pemasaran Lele organik, serta memperluas jaringan pemasaran.

## DAFTAR PUSTAKA
David,  F.R.  2006.  Strategic  Management:  Concept and  Case.  10th  Ed.  New  Jersey:  Pearson. Diterjemahkan  oleh  Ichsan  Stiyo  Budi. Jakarta  (ID):  Salemba  Empat.  Strategis dengan  Orientasi  Global  Edisi  2  Jilid  1. Jakarta: Erlangga
Dedi,  A.K.  2014.  Prospek  Kelayakan  dan  Strategi
Pengembangan  Pembenihan  Ikan  Lele (Clarias  Sp.)  Di  Desa  Babakan,  Kecamatan Ciseeng,  Kabupaten  Bogor.    [Tesis].  Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Jaja,  A.  Suryani,  K.  Sumantadinata.  2012.  Usaha pembesaran  dan  pemasaran  ikan  lele  serta strategi  pengembangannya  di  UD  sumber rezeki  parung,  Jawa  Barat.  Jurnal  Mana- jemen IKM, 8(1): 45-56.
Jatnika,  D.  2011.  Strategi  Pengembangan  Usaha Budidaya  Ikan  LELE  (Clarias  sp.)  di  Lahan kering di Kabupaten Gunungkidul, Provinsi Daerah  Istimewa  Yogjakarta.  [tesis].  Bogor (ID): IPB
Julisar  dan  E.  Miranda.  2013.  Pemakaian  E- Commerce untuk Usaha Kecil Dan Menengah Guna Meningkatkan Daya Saing. Information Systems Department, School of Information  Systems,  Binus  University. Jurnal ComTech, 4(2).
[KKP]  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan Republik  Indonesia.  2015.  Potensi  usaha budidaya  ikan  air  tawar  [internet].  [diacu 2018  Mei  17].  Tersedia  dari:  https://news. kkp. go.id/ index.php/.
[KKP]  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan Republik  Indonesia.  2018.  Produktivitas Perikanan  Indonesia  [internet].  [diacu  2018 Mei  17].  Tersedia  dari:  https://kkp.go.id/ wpcontent/upload
Rangkuti,  F.  2008.  Analisis  SWOT  Teknik Membedah  Kasus  Bisnis.  Jakarta  (ID):  PT Gramedia Pustaka Utama.
Setyorini, E.S. 2018. STRATEGI pemasaran produk olahan hasil perikanan pada UMKM Cindy Group. [tesis]. Bogor(ID): IPB
Sofyan, S., Sugiono. 2003. Metode Riset Penelitian Kuantitatif,  kualitatif.  Jakarta:  Penerbit Gramedia
Suhendar, U. 2009. Kajian strategi pemasaran ikan asap  (Smoked  Fish)  di  UKM  Petikan  Cita Halus Citayam-Bogor. [tesis]. Bogor(ID): IPB
Sulistyowati.  2017.  Strategi  Pemasaran  Ikan  Lele “UD  Sendang  Endah”  Di  Pasar  Rejomulyo Semarang. Agromedia jilid 35 hal 96.