Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 56-65 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902

## ANALISA SENYAWA METABOLIT SEKUNDER DAN PENGARUH PEMBERIAN SERBUK SEMUT JEPANG TERHADAP KADAR KOLESTEROL PADA TIKUS PUTIH JANTAN
Evi Ekayanti Ginting 1* , Cindy Fatika Sari 1 , Leny 2 , Parhan 3 , Pricella Ginting 3 1, Departemen Kimia Farmasi, Fakultas Farmasi dan Kesehatan Institut Kesehatan Helvetia, Medan, Indonesia
2 Departemen Farmaseutik, Fakultas Farmasi dan Kesehatan Institut Kesehatan Helvetia Medan, Indonesia,
3 Departemen Farmakologi,  Fakultas Farmasi dan Kesehatan Institut Kesehatan Helvetia Medan, Indonesia
*Email: eviginting11@gmail.com
Artikel diterima: 11 November 2021; Disetujui: 15 Maret 2022 DOI: https://doi.org/10.36387/jiis.v7i1.809

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji aktivitas antikolesterol serbuk semut jepang  pada  tikus  putih  jantan  galur  wistar.  Penelitian  ini  dilakukan  secara eksperimental  dengan  metode pre-test  and  post-test  with  control  group  design. Kontrol negatif diberikan Na-CMC 1%, kontrol positif simvastatin 10 mg/kgBB, dan  kelompok  perlakuan  serbuk  semut  jepang  dengan  dosis  100  mg/kgBB,  200 mg/kgBB  dan  300  mg/kgBB.  Perlakuan  terhadap  tikus  diberikan  secara  peroral. Kadar kolesterol total diukur dalam serum darah tikus  dengan metode enzymatic CHOD-PAP. Pengukuran kadar kolesterol total dilakukan pada hari ke-15 dan hari ke-22 menggunakan fotometer microlab 300. Hasil penelitian menunjukkan serbuk semut jepang mempunyai aktivitas antikolesterol. Persentase penurunan kolesterol kontrol positif sebesar 59.75%, serbuk semut jepang dosis 100 mg/kgBB sebesar 41.79%, dosis serbuk semut jepang 200 mg/kgBB sebesar 48.72% dan dosis 300 mg/kgBB sebesar 53.83%. Hasil uji ANOVA menunjukkan perbedaan signifikan dengan  nilai  p<0,05.  Kesimpulan  penelitian  ini  bahwa  serbuk  semut  jepang memiliki aktivitas  dalam  penurunan  kadar  kolesterol  pada tikus  putih  jantan  dan dosis efektif adalah 300 mg/kgBB.
Kata kunci : Antikolesterol, Simvastatin, Semut Jepang

## ABSTRACT
This  study aimed to  examine  the  anticholesterol  activity  of  Japanese  ant powder  on  male  white  rats  of  the  Wistar  strain.  This  research  was  conducted experimentally with the method of pre-test and post-test with control group design. The negatif control was given Na-CMC 1%, the positive control was simvastatin 10 mg/kgBW, and the Japanese ant powder treatment group was given a dose of 100 mg/kgBW, 200 mg/kgBW and 300 mg/kgBW. The treatment of rats was given orally. Total cholesterol levels were measured in rat blood serum by the enzymatic CHOD- PAP method. Measurement of total cholesterol levels was carried out on the 15th
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 56-65 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
and 22nd days using a microlab 300 photometer. The results showed that Japanese ant powder had anticholesterol activity. The percentage of cholesterol reduction in positive  control  was  59.75%,  Japanese  ant  powder  dose  of  100  mg/kgBW  was 41.79%,  dose  of  Japanese  ant  powder  200  mg/kgBW  was  48.72%  and  300 mg/kgBW  was  53.83%.  The  results  of  the  ANOVA  test  showed  a  significant difference with a p value <0.05. The conclusion of this study is that Japanese ant powder  has  activity  in  reducing  cholesterol  levels  in  male  white  rats  and  the effective dose is 300 mg/kgBW.

## Keywords: Anticholesterol, Simvastatin, Japanese Ant

## PENDAHULUAN
Makanan cepat saji yang biasanya  kita  jumpai  dalam  bentuk gorengan, dapat mengakibatkan
terjadinya  peningkatan  kadar  dan kolesterol  total  dalam  plasma  darah (Bachmid N., 2015).
Hiperkolesterolemia  adalah  suatu keadaan terjadinya peningkatan kadar kolesterol  di  dalam  darah.  Hal  ini merupakan  faktor  resiko  terkuat terjadinya  penyakit  kardiovaskuler. Menurut World  Health  Organization (WHO,  1998)  peningkatan  kadar kolesterol  total  dapat  meningkatkan resiko  penyakit  jantung  dan  stroke. Pengobatan hiperkolesterolemia membutuhkan  waktu  yang  lama  dan biaya yang tidak sedikit. Banyak cara menurunkan  kadar  kolesterol  total dalam  darah,  salah  satu  contohnya dengan
simvastatin yang menghambat  aktivitas  enzim  3- hidroksi-3-metil-glutaril-koenzim  A
(HMG-CoA) reduktase sebagai katalis pembentukan kolesterol. Kelemahan  golongan  statin  adalah memiliki  efek  samping  miopati  dan rhabdomiolisis  (Witosari,  2014  dan Azhari dkk., 2017).
Berdasarkan hal tersebut, perlu dikembangkan obat tradisional sebagai alternatif pengobatan hiperkolesterolemia.  Semut  jepang banyak  dimanfaatkan  sebagai  obat degenerated,  salah  satunya  sebagai antikolesterol. Semut jepang umumnya  dianggap  sebagai  sumber yang  kaya  protein,  vitamin,  asam amino  essensial,  mineral  dan  asam lemak  essensial,  asam  laurat  serta asam  linoleat.  Khasiat  dari  semut jepang sudah terbukti mampu menekan  penyakit-penyakit  kronis dan  mengembalikan  kondisi  tubuh kekeadaan  normal  (Yan  dkk.,  2016 dan Wilujeng, 2017).
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 56-65 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Sejauh ini belum ada penelitian secara ilmiah mengenai pemanfaatan semut  jepang  sebagai  antikolesterol. Pengujiam  semut  jepang  sebagai antikolesterol  dapat  menggunakan tikus putih jantan galur wistar sebagai hewan uji. Mengingat betapa luas dan seringnya  penggunaan  semut  jepang ini  sebagai  obat  antikolesterol  yang dipercaya  oleh  masyarakat,  maka pentingnya dilakukan penelitian untuk  membuktikan    secara  ilmiah fenomena  dan  polemik  dimasyarakat tentang  semut  jepang  dilihat  dari aktivitasnya sebagai obat
antikolesterol.

## METODE PENELITIAN
Jenis penelitian merupakan
penelitian eksperimental laboratorium.  Waktu  dan  Tempat Penelitian  pada  bulan  Agustus- Desember  2021  di  Laboratorium Fitokimia  dan  Farmakologi  Institut Kesehatan Helvetia, Medan.
Sampel  pada  penelitian    ini adalah  semut  jepang ( Tenebrio molitor Linn.)  dewasa  berwarna coklat kehitaman yang dibudidayakan yang berasal dari Sidoarjo.
Alat-alat yang digunakan
adalah  timbangan  digital,  oven, blender,  ayakan  mesh  40,  Tabung reaksi,  spatula,  beaker  glass,  pipet tetes,  alu  dan  lumpang,  timbangan digital,  spidol,  spuit  injeksi,  oral sonde,  batang  pengaduk,  fotometer microlab 300, micro pipet (ukuran 10 µl  dan  1000  µl),  rak  tabung  reaksi, sentrifuge, timer, tabung vacutainer, kapas  dan  kandang  pemeliharaan tikus.
Bahan-bahan yang  digunakan etanol  96%,  standar  dan  reagen CHOD-PAP,  akuades,  tisu,  sarung tangan,  masker,  CMC  1%,  pakan tikus  551,  pakan  hiperkolesterolemia Hewan  coba  yang  digunakan  yaitu tikus  putih  jantan  galur  wistar berumur  4-5  bulan  dengan  berat badan ± 200-250 g.
Prosedur Penelitian
Determinasi Semut Jepang di Fakultas MIPA, Universitas Sumatera Utara (USU) Medan.
Pembuatan Serbuk Simplisia Semut Jepang Semut jepang dibersihkan dengan air mengalir, lalu menggunakan air hangat dengan suhu 35 o C, dilakukan pengeringan di oven pada suhu 35 0 C selama 30 menit, dan
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 56-65 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
dihaluskan menggunakan blender dan diayak  dengan  ayakan  ukuran  mesh 40 (Wilujeng, 2017).
Karateristik Simplisia Semut Jepang Penetapan Kadar Air Ditimbang 3 g simplisia dimasukkan  ke  dalam  oven,  pada suhu 105 0 C selama 3 jam. Kemudian didinginkan  lalu  ditimbang  hingga diperoleh  berat  konstan  dan  dihitung kadar air (WHO, 1998).
Penetapan Kadar Abu Total
Ditimbang 3 g simplisia dimasukkan ke tanur pada suhu 600 o C selama  3  jam,  lalu  ditimbang  hingga diperoleh  berat  konstan  (Farmakope Herbal Indonesia, 2019).
Penetapan Kadar Sari Larut Air Sebanyak 3 g simplesia direndam  dengan  25  mL  akuades jenuh kloroform selama 6 jam sambil sesekali  diaduk.  Diambil  filtrat  20 mL, diuapkan hingga kering. Sisa dari penguapan ditimbang kemudian dihitung kadar sari larut air
(Farmakope Herbal Indonesia, 2019).
Penetapan Kadar Sari Larut Etanol Sebanyak 3 g simplisia direndam  dengan  25  mL etanol  96%
selama 6 jam sambil sesekali diaduk, lalu  didiamkan  selama  18  jam. Diambil  filtrat  sebanyak  20  mL diuapkan  hingga  kering.  Sisa  dari penguapan ditimbang kemudian dihitung kadar sari larut etanol (96%) (Farmakope Herbal Indonesia, 2019).

## Pengelompokan Hewan Uji
Masing-masing  kelompok  uji terdiri dari 6 ekor tikus
1. Kelompok 1: kontrol negatif tikus diberi CMC 1%
2. Kelompok 2: kontrol positif tikus diberi CMC 1% + simvastatin 10 mg/kg BB
3. Kelompok  3:  tikus  diberi  CMC 1% + diberi sediaan semut jepang dengan dosis 10 mg/kgBB
4. Kelompok  4:  tikus  diberi  CMC 1% + diberi sediaan serbuk semut jepang dengan dosis 100 mg/kgBB
5. Kelompok  5:  tikus  diberi  CMC 1% + diberi sediaan serbuk semut jepang dengan dosis 1000 mg/kgBB
Penginduksian Serbuk Semut
Jepang pada Hewan Uji
Tikus  yang  telah  mengalami hiperkolesterolemia diberikan serbuk semut jepang selama 7 hari yaitu pada
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 56-65 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
hari ke-15 sampai hari ke-21. Setelah itu  dilakukan  pemeriksaan  lanjut kadar kolesterol total ( post test ) darah tikus.
Pengambilan Sampel Darah Tikus
Pemeriksaan sampel darah tikus dilakukan  dalam  2  tahapan  yaitu, setelah  pemberian  pakan  aterogenik ( pre test ) dan setelah proses perlakuan
( post  test ).  Dimana  tikus  sebelumnya dipuasakan terlebih dahulu selama 12- 14 jam.
Pembuatan  Pakan  Aterogenik dibuat  dari  campuran  50  g  kuning telur burung puyuh yang telah direbus dan 100 g lemak kambing yang telah dipanaskan  hingga  cair  dan  pakan tikus 551 hingga 1000 g (Bachmid N. 2015).
Batas  dosis  uji  yang  diberikan pada  hewan  uji  adalah  1000  mg/kg BB  tikus  (BPOM  RI,  2014).  Maka dosis  yang  diberikan  pada  hewan  uji adalah  100  mg/kg  BB  sebagai  dosis rendah, 200 mg/kg BB sebagai dosis sedang,  dan  300  mg/kg  BB  sebagai dosis tinggi (Wilujeng, 2017).
Pengukuran Kadar Kolesterol
Sebelum dilakukan teknik pemeriksaan  kolesterol  total  terlebih dahulu  membuat  persiapan  serum
darah,  dengan  cara  sampel  darah  di sentrifugasi  selama  15  menit  dengan kecepatan  3000  rpm.  Pengukuran kolesterol total menggunakan fotometer  microlab 300  dengan metode Entimatik (CHOD-PAP). Disediakan 3 tabung reaksi dan diberi label  (blanko,  standar  dan  sampel). Lalu  dimasukkan  1000  µl  regensia kolesterol  (CHOD-PAP)  ke  ketiga tabung.  Ditambahkan  10  µl  aquades pada  tabung  blanko,  10  µl  standar kolesterol pada tabung standar dan 10 µl  serum  pada  tabung  sampel,  lalu dihomogenkan.  Kemudian  diinkubasi pada  suhu  37˚C  selama  10  menit. Absorbansi  dibaca  terhadap  blanko pada  panjang  gelombang  546  nm dengan alat fotometer microlab 300.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Determinasi Semut Jepang
Hasil determinasi menunjukkan bahwa hewan uji adalah benar hewan semut  jepang  ( Tenebrio  molitor Linn.) dari family Tenebrionidae .
Tabel 1. Tabel Hasil Karakteristik Simplisia No Parameter Hasil 1 Kadar air 37,62% 2 Kadar abu total 1,18% 3 Kadar sari larut air 18,1% 4 Kadar sari larut etanol 15,6%
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 56-65 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
Persentase  kadar  air  simplisia tidak  boleh  lebih  dari  10  %. Penetapan  kadar  air  yang  diperoleh tidak memenuhi syarat. Hal ini dapat disebabkan karena terjadinya kesalahan pada saat proses pengeringan.  Ada  beberapa  faktor yang mempengaruhi kadar air,  yaitu: suhu  dan  tekanan  udara  pada  ruang oven,  ukuran  dan  struktur  partikel sampel dan ukuran wadah.  Penetapan kadar  abu  total  dilakukan  untuk mengetahui kandungan mineral internal (abu fisiologi) dan eksternal (abu non-fisiologi).  Persentase kadar sari  larut  air  semut  jepang    adalah 18,1 %. Penetapan kadar sari larut air
bertujuan untuk mengetahui senyawa- senyawa  yang  dapat  larut  dalam  air. Penetapan  kadar  sari  larut  etanol bertujuan  untuk  mengetahui  kadar sari yang larut dalam pelarut polar. Pengaruh Pakan Aterogenik Terhadap Penambahan Bobot Berat Badan Tikus Kuning telur mengandung banyak kolesterol, mampu meningkatkan jumlah kolesterol dalam serum  dan  akan  terjadi  penurunan kolesterol yang nyata apabila pemberian  kuning  telur  dihentikan. Kadar  kolesterol  pada  100  g  kuning telur  mencapai  485  mg,  sedangkan kadar kolesterol lemak kambing adalah 320 mg/100 g lemak kambing.
Tabel 2. Penambahan Bobot Berat Badan Tikus
Kelompok Perlakuan (mg/kg)BB Bobot Badan Tikus (g) pada Hari Ke- ± SD Rata-rata Kenaikan Bobot Badan Tikus (g) 0 Hari 7 Hari 14 Hari 21 Kontrol (-) 98,60 ± 5,81 113,40 ± 5,77 133,00 ± 5,83 153,80 ± 8,89 18,40 Kontrol (+) 178,20 ± 14,30 201,80 ± 13,21 230,00 ± 22,59 258,80 ± 20,27 26,90 Dosis 100 131,00 ± 6,36 155,40 ± 8,70 194,80 ± 12,29 223,40 ± 7,26 30,80 Dosis 200 135,80 ± 11,98 163,00 ± 13,92 203,20 ± 14,67 227,60 ± 10,64 30,60 Dosis 300 136,00 ± 16,14 166,60 ± 17,81 211,20 ± 19,25 230,60 ± 16,10 31,50
Dari  tabel  di  atas  dapat  dilihat adanya peningkatan berat badan tikus. Hal  ini  disebabkan  karena  kelompok kontrol  positif,  dosis  100  mg/kgBB, dosis  200  mg/kgBB  dan  dosis  300 mg/kgBB  diberi  pakan  aterogenik
yang mengandung kolesterol sehingga peningkatan bobot badannya  lebih  besar  dibandingkan dengan  kelompok  kontrol  negatif. Besarnya konsumsi pakan aterogenik ini akan berdapampak pada
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 56-65 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
peningkatan  kadar  kolesterol  dalam darah.
Tabel 3. Persen Kenaikan Bobot
Badan Tikus Kelompok perlakuan (mg/kg)BB Persen Kenaikan Bobot Badan Tikus (%)±SD Minggu ke-1 Minggu ke-2 Minggu ke-3 Kontrol (-) 15,0 ± 1,93 15,5 ± 3,91 15,0 ± 1,94 Kontrol (+) 13,4 ± 1,69 18,9 ± 2,52 11,3 ± 2,66 Dosis 100 18,6 ± 3,09 23,6 ± 4,55 13,6 ± 5,51 Dosis 200 20,0 ± 2,63 23,0 ± 2,13 10,9 ± 3,10 Dosis 300 22,7 ± 4,03 25,3 ± 4,77 8,0 ± 2,17

## Kadar Kolesterol Total
Penelitian  ini  menggunakan
tikus  wistar  karena  metabolisme kolesterol  pada  tikus  wistar  mirip dengan  metabolisme  kolesterol  pada manusia.  LDL  dan  HDL  pada  tikus putih  dan  manusia  memiliki  fungsi yang sama yaitu untuk memproduksi steroid dan apolipoprotein yang sama. Pemberian  lemak  kambing  dan kuning telur puyuh dapat meningkatkan  kadar  kolesterol  total darah  tikus  putih.  Pemberian  pakan aterogenik berupa lemak kambing an kuning  telur  dapat  meningkatkan kadar LDL dalam darah secara nyata (Bachmid N. 2015).

## Tabel 4. Penurunan Kadar Kolesterol Total
Kelompok Perlakuan (mg/kg)BB Rata-rata Kadar Kolesterol Total (mg/dL) ±SD Persen Penurunan Rata-rata Kadar Kolesterol Total (%)±SD Pre Test (mingguke-2) Post Test (minggu ke-3) Kontrol (-) 95,0 ± 15,06 93,2 ± 12,17 3,50 ± 1.40 Kontrol (+) 239,0 ± 25,54 94,8 ± 12,63 59,75 ± 7,97 Dosis 100 244,8 ± 58,59 142,0 ± 34,84 41,79 ± 6,05 Dosis 200 256,8 ± 51,01 130,8 ± 30,55 48,72 ± 7,95 Dosis 300 255,6 ± 35,64 117,8 ± 19,25 53,83 ± 4,65 Peningkatan  kadar  kolesterol total dalam penelitian ini disebabkan karena
meningkatnya jumlah konsumsi  lemak  jenuh.  Diet  asam lemak  jenuh  dapat  meningkatkan konsentrasi kolesterol darah 15-25%. Hal  ini  disebabkan  karena  asam lemak  dapat  diubah  menjadi  asetil
KoA melalui oksidasi β. Asetil KoA merupakan prekusor kolesterol,
sehingga peningkatan jumlah prekusror  ini  dapat  menyebabkan peningkatan kadar kolesterol di dalam darah.  Hal  ini tentu  akan  berdampak pada terganggunya proses metabolisme  dan  sekresi  kolesterol
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 56-65 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
didalam tubuh sehingga kadar kolesterol total serum akan
meningkat.  Kolesterol  total  serum terdiri  dari  VLDL,  LDL,  HDL  dan kolesterol bebas. Peningkatan kolesterol  total  serum  terkait  dengan peningkatan VLDL, LDL dan kolesterol bebas (Bachmid N, 2015).
Peningkatan  kadar  kolesterol total terjadi akibat adanya peningkatan kadar asam lemak bebas dalam plasma yang dapat mengakibatkan  sekresi  VLDL  oleh hati, yang meliputi peningkatan kadar trigliserol  ke  dalam  sirkulasi  darah. VLDL merupakan prekursor
pembentukan  LDL  yang  selanjutnya akan  menjadi  prekursor  LDL.  LDL bertugas untuk mendistribusikan kolesterol dari hati ke jaringan. Untuk dapat  memasuki  sel,  LDL  akan berikatan  dengan  reseptor  LDL  (r- LDL)  yang  terletak  pada  permukaan membran  sel.  Peningkatan  kolesterol ke  dalam  sel  dapat  menurunkan jumlah  r-LDL.  Penurunan  r-LDL dapat  menyebabkan  jumlah  LDL dalam  sirkulasi  meningkat  (Bachmid N, 2015; Azhari B dkk, 2017).
Kolesterol  total  pada  masing- masing  kelompok  belum  mampu
mengembalikan kadar kolesterol total ke  kondisi  normal  dimana  kadar kolesterol normal pada tikus yaitu 10- 54 mg/dL. Hal ini disebabkan karena kurangnya waktu perlakuan pada saat pemberian antikolesterol berupa simvastatin dan serbuk semut jepang.
Kemampuan semut jepang dalam  menurunkan  kadar  kolesterol total darah disebabkan karena kandungan  metabolit  primer  yang berkontribusi  terhadap  aktivitasnya. Asam  lemak  omega-3  merupakan bagian  dari  asam  lemak  essensial yang memiliki rantai karbon panjang. Mengkonsumsi asam lemak omega-3 dalam  jumlah  yang  cukup  dapat mengurangi  kandungan  kolesterol dalam  darah.  Omega-3  merupakan salah satu nutrisi yang penting untuk melawan  kolesterol  jahat  (LDL), omega-3 membantu mengontrol kadar  kolesterol  jahat  agar  tidak menumpuk  di  pembuluh  darah  dan menyumbat.  Omega-3  membantu peningkatan  jumlah  kolesterol  HDL. Kolesterol HDL mengendalikan kadar kolesterol LDL dan trigliserida. HDL  akan  menarik  LDL  dan trigliserida  yang  berlebihan  untuk diangkut  keluar  dari  tubuh.  Dengan
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 56-65 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902
demikian  jumlah  lemak  jahat  yang mengalir dalam darah dapat diminimalkan dan aliran darah menjadi lancar (Wahjuni, 2016).
Efek  klinis  dari  asam  lemak omega-3  dalam  menurunkan  kadar kolesterol dalam darah diduga disebabkan  pengaruhnya  terhadap mekanisme produksi lipoprotein
transport dalam hati yang disekresikan kedalam darah. Kolesterol dalam darah pada dasarnya
ada dalam bentuk lipoprotein.
Berdasarkan berat
jenisnya lipoprotein  dapat  dikelompokkan kedalam  tiga  kelompok  yaitu  Very Low  Density  Lipoprotein  (VLDL), Low Density Lipoprotein (LDL) dan High  Density  Lipoprotein  (HDL). Asam  lemak  tidak  jenuh  khususnya omega-3  dapat  menghambat  sintesa VLDL dan sebagai akibatnya
produksi LDL pun berkurang
(Sukarsa , 2014; Darni. 2016).
Omega-3 merupakan
prekursor  untuk  mediator  lipid  yang disebut  eikosanoid.  Eikosanoid  pada omega-3 bersifat anti-inflamasi.
Eikosanoid  akan  mengatur  lipid dengan  melibatkan  molekul  bioaktif seperti  leukotrin,  prostaglandin  dan
tromboksan.  Omega-3  merangsang metabolisme prostaglandin dan menurunkan  trigliserida.  Perlakuan omega-3  mampu  menurunkan  kadar trigliserida dengan menurunkan jumlah sekresi trigliserida hepatik dan meningkatkan kecepatan pengeluaran trigliserida  dari  sirkulasi.  Omega-3 juga  dapat  mengontrol  produksi VLDL  dan  clearance  of  triglyceride- rich  lipoprotein  (kilomikron  dan VLDL)  (Al-Hajj  dkk.  2016).  Peran omega-3  lainnya  adalah  dengan berperan  dalam  peningkatan  kerja lipoprotein  lipase.  Mengkonsumsi tinggi EPA (Eucosapentaeonic Acid) meningkatkan kerja lipoprotein lipase,  lipoprotein  lipase  ketika meningkat kerjanya akan menurunkan  produksi  trigliserida  di dalam hati (Ronny L dkk. 2019).

## KESIMPULAN
Serbuk semut jepang (Tenebrio molitor  Linn.)  dapat  menurunkan kadar kolesterol total pada tikus putih jantan   dengan dosis yang paling baik menurunkan kolesterol 300 mg/kgBB.
Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 7(1), Maret 2022, 56-65 p-ISSN: 2502-647X; e-ISSN: 2503-1902

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima kasih  kepada  Kementrian  Riset Teknologi dan Pendidikan Tinggi atas pendanaan  Hibah  Penenlitian  Dosen Pemula Tahun 2021.

## DAFTAR PUSTAKA
Al-Hajj NQM, Algabr M, Sharif HR, Aboshora W, Wang H. In Vitro and  in  Vivo  Evaluation  of Antidiabetic  Activity  of  Leaf
Essential  Oil  of  Pulicaria inuloides-Asteraceae.  J  food Nutr Res [Internet]. 2016;4(7):461–70. Azhari  B,  Luliana  S,  Robiyanto.  Uji Aktivitas Antihiperkolesterolemia Ekstrak  Air  Belimbing  Wuluh ( Averrhoa bilimbi Linn .) Pada Pemodelan Tikus Jantan Galung Wistar Antihiperkolesterolemia. Tradit  Med  J.  2017;22(1):57– 62. Bachmid N. Uji Aktivitas Antikolesterol Ekst1. Bachmid  N.  Uji  Aktivitas Antikolesterol  Ekstrak  Etanol Daun Patikan Emas (Euphorbia  prunifolia  Jacq.) pada Tikus Wistar yang Hiperkolesterolemia.  J  MIPA. 2015;4(1):29. Darni J, Tjahjono K, Achsan M, Sofro U.  Profil  lipid  dan  kadar malondialdehida tikus hiperkolesterolemia.  J  Gizi Klin Indones. 2016;13(2):57. Ronny  L,  dr.  Hanna  G    drh.  FN. Pedoman  Penggunaan  Tikus Sebagai Hewan Uji Laboratorium. 2019. p 11-52. Sukarsa  DR.  A  Study  of  Activity  of Omega -3 Fatty Acid of Some Marine  Fish  in  Mice  as  the Experimental Animals. A Study Act Omega  -3 Fat Acid Some  Mar  Fish  Mice  as  Exp Anim. 2014;7(1):68–79. Wahjuni S. Omega-3 Dapat Menurunkan  Inflamasi  Akibat
Hiperkolesterolemia.  Udayana
Univ Press. 2016;
Wilujeng S. Uji Toksisitas Subkronik Semut  Jepang  (Tenebrio  sp.) Terhadap  Kadar  SGPT  DAN SGOT Serta Histopatologi Hati Tikus Putih Wistar. 2017;
Witosari  Nidya. Pengaruh Pemberian Jus  Daun  Ubi  Jalar  (  Ipomoea batatas  (L.)  Lam  )  Terhadap Kadar  Kolesterol  Total  Tikus
Wistar Jantan ( Rattus norvegicus  )  Yang  Diberi Pakan  Tinggi  Lemak  Artikel
Penelitian. 2014;1–34.
World  Health  Organization.  Quality control methods for Medicinal
Plant Materials. England; 1998.