BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 3,  2024, pp. 2034-2043
DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v5i3.9464

## Penerapan  Budaya  Kerja  5R  untuk  Keberlangsungan  Usaha Mikro di Wilayah Jakarta Barat
Niken Sulistyowati 1* , Andam Dewi Syarif 2 , Median Wilestari 3 1,2 Program  Studi  Magister  Manajemen,  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis,  Universitas  Mercu  Buana, Jakarta, Indonesia
3 Universitas Islam As-syaffiyah, Jakarta, Indonesia *e-mail korespondensi: nikensulistyowati@mercubuana.ac.id

## Abstract
The 5S work culture is the determination to be concise in the workplace, neat, tidy, cared for and diligently maintaining the habits necessary to carry out work well. The objectives of this activity are 1) So that micro business  actors  can  understand  the  importance  of  the  5S  Work  Culture, 2)  So  that  business  partners  can implement the 5S work culture continuously, so that they can contribute to improving product quality, 3) So that  micro  business  actors  can  know  that  improving  quality  products  resulting  from  the  continuous implementation of the 5S work culture will have an effect on increasing consumer satisfaction and loyalty, thereby ensuring business continuity. Methods used: 1) Giving lectures and guidance about what and how 5S work culture is and its influence on improving product quality, consumer satisfaction and customer loyalty for business sustainability, 2) Evaluating the implementation of 5S culture and implementation of community service activities. The conclusion of this activity is 1). Participants are able to understand and comprehend the importance of the 5S Work Culture which is carried out continuously, 2). Participants are able to evaluate and  apply  the  5S  work  culture  in  their  business.  The  evaluation  results  stated  that  the  participants  were satisfied with the implementation of community service activities.
Keywords: 5S Work Culture; Consumer Satisfaction; Customer loyalty; Business Sustainability

## Abstrak
Budaya kerja 5R adalah kebulatan tekad untuk mengadakan Ringkas di tempat kerja, Rapi, Resik, Rawat dan Rajin memelihara kebiasaan yang diperlukan untuk melaksanakan pekerjaan dengan baik. Tujuan kegiatan ini  adalah 1) Agar pelaku usaha mikro dapat memahami pentingnya Budaya Kerja 5R, 2) Agar pelaku mitra usaha  dapat  menerapkan  budaya  kerja  5R  secara  continue,  sehingga    dapat  berkontribusi  dalam meningkatkan kualitas produk, 3) Agar pelaku usaha mikro dapat mengetahui bahwa peningkatkan kualitas produk  akibat  diterapkannya  budaya  kerja  5R  secara continue  akan  berpengaruh  dalam  meningkatkan kepuasan  dan  loyalitas  konsumen,  sehingga  dapat  menjamin  keberlangsungan  usaha.  Metode  yang digunakan:  1)  Memberi  ceramah  dan  bimbingan  tentang  apa  dan  bagaimana  budaya  kerja  5R  dan pengaruhnya  terhadap  peningkatan  kualitas  produk,  kepuasan  konsumen  dan  loyalitas  pelanggan  untuk keberlangsungan usaha, 2) Melakukan evaluasi penerapan budaya 5R dan pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada  Masyarakat.  Hasil  kesimpulan  kegiatan  ini  adalah  1).  Peserta  mampu  mengerti  dan  memahami pentingnya Budaya Kerja 5R dilakukan secara kontinyu, 2). Peserta mampu mengevaluasi dan menerapkan budaya kerja 5R dalam usaha mereka. Hasil evaluasi menyatakan bahwa peserta puas dengan pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Kata Kunci: Budaya Kerja 5R; Kepuasan Konsumen; Loyalitas Pelanggan; Keberlangsungan Usaha
Accepted: 2024-05-17 Published: 2024-07-05

## PENDAHULUAN
Budaya  kerja  merupakan  kelompok  pikiran  dasar  atau  program  mental  yang  dapat dimanfaatkan  untuk  meningkatkan  efisiensi  kerja  dan  kerjasama  manusia  yang  dimiliki  oleh golongan masyarakat. Budaya kerja terdiri dari sikap terhadap pekerjaan dan perilaku pada waktu bekerja  (Albliwi,  Antony,  Arshed,  &  Ghadge,  2017).  Budaya  kerja  dimulai  dari  bagaimana perusahaan  melakukan  sikap  yang  efisien  dan  menjadikan  tindakan  tersebut  sebagai  kebiasaan perusahaan yang  akhirnya dapat membentuk kebiasaan dan menjadi pedoman karyawan dalam
bekerja  (Randhawa  &  Ahuja,  2016).  Budaya  Kerja  dapat  membantu  manajemen  puncak  dalam menentukan misi dan visi perusahaan. Menurut hasil penelitian empiris yang kami lakukan, dengan pendekatan  kuantitatif  dan  menggunakan  PLS  menyimpulkan  bahwa  budaya  kerja  5R  bila dilakukan secara terus menerus dapat meningkatkan mutu produk  (Susanto & Sulistyowati, 2020). Peningkatan  mutu  produk  menurut  hasil  penelitian  kami  diyakini  dapat  meningkatkan  kepuasan konsumen dan loyalitas pelanggan (Malun & Sulistyowati, 2019), sementara konsumen yang loyal akan dapat menjamin adanya keberlangsungan usaha.
5R  adalah  metodologi  terkenal  yang  digunakan  oleh  orang  Jepang  untuk  memperbaiki lingkungan  kerja.  Budaya  kerja  5R  atau  5S  adalah  kebulatan  tekad  untuk  mengadakan  Ringkas ( Seiri)  di  tempat  kerja,  Rapi  (Seiton),  Resik  (Seiso),  Rawat  (Seiketsu)  dan  Rajin    (Shitsuke) memelihara  kebiasaan  yang  diperlukan  untuk  melaksanakan  pekerjaan  dengan  baik. Seiri lebih kepada  manajemen  stratifikasi,  mencari  penyebab  untuk  menghilangkan  yang  tidak  diperlukan, tanpa menimbulkan masalah. Membedakan antara yang diperlukan dan yang tidak diperlukan serta membuang  yang  tidak  diperlukan. Seiton sebagai  suatu  kegiatan  menyimpan  barang  di  tempat yang  tepat  atau  dalam  tata  letak  yang  benar  sehingga  dapat  dipergunakan  dalam  keadaan mendadak.  Hal  ini  merupakan  cara  untuk  menghilangkan  proses  pencarian. Seiso berarti membersihkan barang-barang sehingga menjadi bersih, membuang sampah, kotoran dan benda- benda asing serta membersihkan segala sesuatu. Pembersihan merupakan salah satu bentuk dari pemeriksaan. Seiketsu merupakan  pemantapan  yang  dilakukan  secara  terus-menerus  dan berulang-ulang  memelihara  pemilahan,  penataan  dan  pembersihannya. Shitsuke adalah  suatu sikap kerja tentang bagaimana seseorang memperlakukan tempat kerjanya secara benar, sehingga dapat diciptakan kemudahan dalam bekerja. Praktek 5R merupakan bentuk gerakan yang berasal dari  kebulatan  tekad  untuk  mengadakan  pemilahan  di  tempat  kerja,  mengadakan  penataan, pembersihan,  memelihara  kondisi  yang  mantap  dan  kebiasaan  yang  diperlukan  untuk melaksanakan  pekerjaan  dengan  baik.  Penerapan  budaya  kerja  5R  tidak  hanya  baik  untuk melakukan perbaikan  di lingkungan kerja,  tetapi dapat  juga memperbaiki cara berpikir  karyawan terhadap  pekerjaannya  (Osada,  2004).  Praktek  5R  adalah  serangkaian  aktivitas  di  tempat  kerja yang  berupa  aktivitas  pemilahan,  penataan,  pembersihan,  dan  pembiasaan  yang  semuanya diperlukan untuk melaksanakan pekerjaan yang baik. Banyak permasalahan sehari-hari yang dapat diselesaikan dengan mengadopsi praktik 5R. Praktek 5R meletakkan dasar bagi program kualitas dan memungkinkan usaha untuk terus meningkatkan layanan kepada pelanggan.  Karyawan dapat dengan  mudah  memahami  alat  sederhana  dan  menerapkannya  dalam  pekerjaan  sehari-hari dengan  lebih  baik.    Penerapan  5R  memberikan  lingkungan  kerja  yang  menyenangkan,  kondusif bagi semangat kerja dan produktivitas (Susanto & Sulistyowati, 2020).
Budaya kerja Jepang yang sering disebut Kaizen, merupakan tindakan yang mencerminkan budaya kerja 5R dan dapat mempengaruhi kualitas kerja seseorang menjadi lebih baik (Ho, 1999). Demikian  juga  pemerintah  Hong  Kong  berkomitmen  penuh  mempromosikan  praktik  5R  untuk membantu industri meningkatkan daya saing mereka. Penelitian empiris yang dilakukan pengusul menyimpulkan bahwa Budaya Kerja 5R yang dilakukan secara konsisten dan terus menerus dapat meningkatkan  produktifitas  dan  kinerja  perusahaan.  Budaya  Kerja  5R  berguna  untuk  membantu semua  orang  dalam  menjalani  kehidupan  yang  lebih  baik.  Dengan  penerapan  budaya  5R, perusahaan  dapat  meningkatkan continuous  improvement  dan  Quality,  Cost,  Delivery,  Moral, Productivity dan Environment yang lebih baik dan memberikan pelayanan terbaik bagi pelanggan (Susanto  &  Sulistyowati,  2020).  mitra  usaha  untuk  dapat  bersaing,  harus  terus  melakukan perbaikan kerja secara berkesinambungan ( Kaizen). Praktek 5R berguna karena membantu semua orang  dalam  organisasi  untuk  menjalani  kehidupan  yang  lebih  baik,  yang  menjadi  titik  awal  dari program Total Quality Management (TQM). Banyak organisasi sukses, telah memasukkan beberapa aspek 5R ke dalam rutinitas mereka, tanpa menyadari keberadaannya sebagai teknik formal.
Kegiatan  ini  dilatarbelakangi  oleh  kepedulian  kampus  terhadap  pelaku  usaha  mikro  dalam mempertahankan  keberlangsungan  usaha,  khususnya  di  Jakarta  Barat.  Pada  umumnya  pelaku usaha  mikro  belum  memahami  apa  dan  bagaimana  penerapan  budaya  kerja  5R  dan  bagaimana hubungannya  dengan  kualitas  produk.  Menurut  (Randhawa  &  Ahuja,  2016)  penerapam  budaya kerja 5R yang dilakukan secara kontinue dapat berkontribusi dalam meningkatkan kualitas produk. Peningkatan  kualitas  produk  yang  dijual  dapat  berkontribusi  dalam  meningkatkan  loyalitas konsumen  dan  menjamin  keberlangsungan  usaha.  Mitra  usaha  (peserta)  merupakan  nasabah Permodalan Nasional Madani (PNM) di wilayah Jakarta Barat sebanyak 48 orang. Jenis usaha yang dilakukan mencakup penjual bakso, penjual jamu gendong, penjahit, penjual gorengan dan pelaku usaha  mikro  lainnya,  yang  mempunyai  omzet  per  bulan  maksimal Rp800.000 .    Semua  peserta berjenis kelamin perempuan (usia produktif), yang tujuan utama mereka belerja adalah membantu perekonomian  keluarga. Berdasarkan  latar  belakang  tersebut  maka  penulis  tergerak  untuk memberikan  pengetahuan  dan  pemahaman  agar  pelaku  usaha  mikro  dapat  tetap  menjaga keberlangsungan  usahanya,  sehingga  dapat  membantu  perekonomian  keluarga.  Pelaksanaan kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  (PKM)  dilakukan di  RPTRA  Matahari,  Jakarta  Barat dengan tema “Penerapan  Budaya  Kerja  5R  untuk  Keberlangsungan  Usaha  Mikro  di    Wilayah Jakarta Barat”.
Permasalahan Mitra:
1) Ketidaktahuan mitra usaha tentang pentingnya budaya kerja 5R untuk usaha mereka.
2) Ketidaktahuan  mitra  usaha  bahwa  dengan  menerapkan  budaya  kerja  5R  secara  terus menerus/ kontinue dapat berkontribusi dalam meningkatkan mutu/kualitas produk.
3) Ketidaktahuan  mitra  usaha  bahwa  peningkatkan  mutu/kualitas  produk  dapat  meningkatkan kepuasan dan loyalitas konsumen, sehingga dapat menjamin keberlangsungan usaha.
Tujuan kegiatan :
1) Agar pelaku mitra usaha dapat memahami pentingnya Budaya Kerja 5R dalam usaha mereka.
2) Agar pelaku mitra usaha dapat menerapkan budaya kerja 5R secara terus menerus/ continue, sehingga  dapat meningkatkan mutu/kualitas produk.
3) Agar pelaku mitra usaha dapat mengetahui bahwa peningkatkan mutu/kualitas produk akibat dilakukannya  budaya  kerja  5R  secara  continue  akan  berpengaruh  dalam  meningkatkan kepuasan dan loyalitas konsumen, sehingga dapat menjamin keberlangsungan usaha.

## METODE

## Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan  kegiatan  pada  hari  Sabtu,  tanggal  27  Januari  2024,  dengan  mengambil  tempat  di RPTRA Matahari, Kelurahan Mabpar, Jakarta Barat.

## Metode

## 1. Ceramah dan Bimbingan Penerapan Budaya Kerja 5R.
Memberi  ceramah  tentang  aspek  produksi:  “Penerapan  Budaya  Kerja  5R  untuk  Keberlangsungan Usaha”  Oleh  :  Dr.  Niken  Sulistyowati,  SE.MM.  Simulasi  dilakukan  dengan  memberikan  berbagai pertanyaan tentang budaya 5R di tempat usaha masing-masing, yang meliputi praktek penerapan:
a) Ringkas  ( Seiri) lebih  kepada  manajemen  stratifikasi,  mencari  penyebab  untuk menghilangkan  yang  tidak  diperlukan,  tanpa  menimbulkan  masalah.  Membedakan  antara yang diperlukan dan yang tidak diperlukan serta membuang yang tidak diperlukan.
b) Rapi (Seiton) sebagai suatu kegiatan menyimpan barang di tempat yang tepat atau dalam tata  letak  yang  benar  sehingga  dapat  dipergunakan  dalam  keadaan  mendadak.  Hal  ini merupakan cara untuk menghilangkan proses pencarian.
c) Resik (Seiso) berarti  membersihkan  barang-barang  sehingga  menjadi  bersih,  membuang sampah,  kotoran  dan  benda-benda  asing  serta  membersihkan  segala  sesuatu.  Pembersihan merupakan salah satu bentuk dari pemeriksaan.
d) Rawat ( Seiketsu )  merupakan  pemantapan  yang  dilakukan  secara  terus-menerus  dan berulang-ulang memelihara pemilahan, penataan dan pembersihannya.
e) Rajin (Shitsuke) adalah  suatu  sikap  kerja  tentang  bagaimana  seseorang  memperlakukan tempat kerjanya secara benar, sehingga dapat diciptakan kemudahan dalam bekerja.
Setelah mendengarkan ceramah dan memahami tentang pentingnya penerapan budaya kerja 5R untuk keberlangsungan usaha, selanjutnya para peserta dibimbing untuk dapat mengisi tentang penerapan  budaya  kerja  5R  pada  usaha  mereka.  Dari  hasil  isian  tersebut  dapat  dibawa  pulang untuk diterapkan pada usaha mereka masing-masing.
2. Melakukan Evaluasi Hasil PKM, dengan menyebarkan kuesioner, sebagai bahan evaluasi kegiatan PKM.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  pada  masyarakat  (PPM)  ini  merupakan  kerjasama  antara  Universitas Mercu  Buana,  Universitas  Islam  Asyafiah  dan  Permodalan  Nasional  Madani  (PNM)  dalam  skema kerjasama dalam negeri (KDN). Kegiatan PPM ini mengambil tema besar tentang: Pengembangan Manajemen  Untuk  Mencapai  Keberlanjutan  Bisnis  Dan  Kelestarian  Lingkungan:  Ditinjau  Dari Berbagai Perspektif Manajemen (Pemasaran, Keuangan, Sumber Daya Manusia, Dan Operasional). Pelaksanaan  kegiatan  dilakukan  pada  hari  Sabtu,  tanggal  27  Januari  2024,  bertempat  di  RPTRA Matahari,  Kelurahan  Maphar,  Kecamatan  Taman  Sari,  Jakarta  Barat.  Peserta/  mitra  merupakan nasabah dari PNM Mekaar di wilayah Jakarta Barat, dengan jumlah yang hadir sekitar 50 nasabah dengan  skala  usaha  kecil.  Kegiatan  ini    melibatkan  dosen  dan  mahasiswa  sebagai  wujud pelaksanaan  IKU  3  (dosen  berkegiatan  di  luar  kampus)    dan  IKU  2  (mahasiswa  mendapat pengalaman  di luar kampus). Selengkapkan seluruh peserta, dosen dan mahasiswa yang terlibat dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 1. Dosen Pembicara
Gambar 2. Peserta, Dosen dan Mahasiswa yang terlibat.

## CERAMAH DAN BIMBINGAN
Acara  dimulai  pada  pukul  09.00  dengan  diawali  menyanyikan  lagu  kebangsaan  Indonesia raya,  pembacaan  doa  dan  penyerahan  plakat  kepada  PNM  dan  RPTRA  Matahari,  Kelurahan Maphar, Kecamatan Taman Sari, Jakarta Barat. Selanjutnya kegiatan dilanjutkan dengan acara inti yaitu  ceramah  oleh  DR.    Niken  Sulistyowati,  MM  (Gambar  3),  dengan  mengambil  tema  tentang ”Penerapan Budaya Kerja 5R untuk Keberlangsungan Usaha”
Gambar 3 . Ceramah Penerapan Budaya Kerja 5R
Gambar 4 . Bimbingan Pelaksanaan 5R
Budaya  kerja  menurut  (Ho,  2015)  menggambarkan  suatu  paradigma  baru  tentang terbentuknya sikap yang efisien, kemudian menjadikan tindakan tersebut sebagai kebiasaan yang dapat membantu manajemen puncak dalam menentukan misi dan visi perusahaan,  akhirnya dapat membentuk budaya dan pedoman bagi karyawan dalam bekerja. Budaya kerja Jepang yang sering disebut Kaizen,  merupakan  tindakan  yang  mencerminkan  budaya  kerja  5R  yang  dapat mempengaruhi  kualitas  kerja  seseorang  menjadi  lebih  baik.  5R  adalah  serangkaian  aktivitas  di tempat kerja berupa aktivitas pemilahan, penataan, pembersihan, dan pembiasaan yang semuanya diperlukan  untuk  melaksanakan  pekerjaan  yang  baik.  Budaya  kerja  5R  adalah  kebulatan  tekad untuk mengadakan Seiri (Ringkas) di tempat kerja, Seiton (Rapi), Seiso (Resik), Seiketsu (Rawat), kondisi  yang  mantap  dan Shitsuke  (Rajin)  memelihara  kebiasaan  yang  diperlukan  untuk melaksanakan pekerjaan dengan baik (Osada, 2004). Hasil penelitian yang dilakukan oleh peneliti (Susanto  &  Sulistyowati,  2020),  menjelaskan  bahwa  budaya  kerja  5  R  yang  dilakukan  secara continue/  terus  menerus  dapat  meningkatkan  mutu  produk,  peningkatan  mutu  produk  dapat meningkatkan kepuasan konsumen dan loyalitas konsumen (Malun & Sulistyowati, 2019).
Budaya  kerja  5R  menurut  (Gruyter,  1992)  dibagi  menjadi:  1)  sikap  terhadap  pekerjaan, yakni kesukaan akan kerja dibandingkan dengan kegiatan lain seperti bersantai, atau semata-mata memperoleh  kepuasan  dari  kesibukan  pekerjaannya  sendiri,  atau  merasa  terpaksa  melakukan sesuatu  hanya  untuk  kelangsungan  hidupnya,  2)  perilaku  pada  waktu  bekerja  seperti  rajin, berdedikasi, bertanggung jawab, berhati-hati, teliti, cermat, kemauan yang kuat untuk mempelajari tugas dan kewajibannya, suka membantu sesama karyawan, atau sebaliknya.
Berikut beberapa hal yang dapat dilakukan oleh UMK yang berhubungan dengan kegiatan Ringkas, yang  pertama  peserta  perlu  membuat  kategori  barang  yang  penting  dan  yang  sangat penting.  Kedua  memindahkan  atau  membuang  barang  yang  kurang  penting,  sehingga  dapat berkonsentrasi terhadap barang yang benar-benar penting.
Beberapa  hal  yang  dapat  dilakukan  yang  berhubungan  dengan  kegiatan Rapi adalah: Pertama, menata barang dengan teratur dan tertib sehingga waktu untuk mencari lebih singkat. Kedua,  barang-barang  yang  jarang  digunakan  sebaiknya  disimpan  sejauh  mungkin.  Ketiga, barang-barang yang kadang-kadang dipergunakan sebaiknya disimpan di tempat kerja. Keempat,
barang-barang yang sering dipergunakan sebaiknya disimpan di tempat kerja atau disimpan para pekerja.
Beberapa  hal  yang  dapat  dilakukan  yang  berhubungan  dengan  kegiatan Resik adalah: Pertama,  membersihkan  barang-barang,  sehingga  menjadi  bersih,  membuang  sampah,  kotoran dan benda-benda asing serta  membersihkan segala sesuatu. Kedua, lingkungan kerja yang perlu dibersihkan adalah alat kerja, mesin dan tempat kerja.
Beberapa  hal  yang  dapat  dilakukan  yang  berhubungan  dengan  kegiatan Rawat adalah: Pertama,  pemantapan  yang  dilakukan  secara  terus-menerus,  berulang-ulang,  memelihara, memilah,  menata  dan  membersihkan.  Kedua,  pemantapan  mencakup  kebersihan  pribadi  dan kebersihan  lingkungan.  Ketiga,  perlu  menjaga  keadaan  yang  sudah  baik  melalui  standar,  selalu dapat bertindak dengan cepat.
Beberapa  hal  yang  dapat  dilakukan  yang  berhubungan  dengan  kegiatan Rajin adalah: Pertama,  kemampuan  melakukan  pekerjaan,  meskipun  sulit.  Kedua:  menciptakan  tempat  kerja dengan  kebiasaan  yang  baik,  maka  kebiasaan  buruk  akan  terbuang  dan  kebiasaan  baik  akan terbentuk.  Ketiga,  sikap  kerja  bagaimana  seseorang  memperlakukan  tempat  kerja  secara  benar, sehingga dapat menciptakan kemudahan dalam bekerja. Keempat: melakukan sesuatu yang benar sebagai kebiasaan.
Tujuan  diterapkannya  budaya  kerja  5R  menurut  (Osada,  2004)  adalah:  1)  Keselamatan Kesehatan  Kerja  (K3),  2)  efisiensi,  3)  mutu,  4)  menghindari  kemacetan  mesin  produksi.  Praktik budaya  kerja  5R,  memastikan  bahwa  usaha  telah  memiliki  tempat  kerja  yang  nyaman,  rapi  dan selalu  tersedia  kapan  pun  diperlukan,  dan  menciptakan  ”tempat  yang  baik  untuk  tetap  bekerja”, menghemat  uang  dalam  jangka  panjang.  Hal  ini  akan  meningkatkan  mutu,  efisiensi,  keamanan dan mencegah produk cacat dan karyawan yang terluka. Dari materi di atas kita dapat simpulkan tentang  pentingnya  penerapan  budaya  kerja  5R  diterapkan  secara  berkelanjutan  untuk keberlangsungan usaha mitra usaha.
Bimbingan  pelaksanaan  budaya  kerja  5R  diberikan  pada  enam  pelaku  usaha  mikro    dengan berbagai  jenis  usaha  yang  dijalankan  yaitu  sebagai  penjual  makanan  dan  penjual  voucher  wifi (Gambar  4).  Konsultasi  dan  bimbingan  dilakukan  untuk  memastikan  penerapan  budaya  kerja  5R dalam  usaha  mereka.  Hasil  bimbingan  menyatakan  bahwa  dalam  usahanya  sebagian  peserta sudah melakukan budaya kerja 5R, namun masih diperlukan perbaikan dan kontinuitasnya. Dalam pelaksanaannya  budaya  kerja  5R  harus  diikuti  dengan  peningkatan  kualitas  produk  yang dihasilkan. Budaya kerja 5R tanpa disertai peningkatan kualitas produk tidak akan ada manfaatnya. Penerapan  budaya  kerja  5R  yang  disertai  dengan  peningkatan  kualitas  produk  yang  disesuaikan dengan keinginan konsumen yang dinamis, dapat meningkatkan kepuasan dan loyalitas konsumen (Iqbal,  Murni,  &  Sulistyowati,  2018).  Loyalitas  konsumen  dapat  menjamin  kontinuitas  penjualan dan eksistensi usaha.

## EVALUASI HASIL PKM Karakteristik Peserta
Kegiatan  PKM  diikuti  oleh  100%  berjenis  kelamin  perempuan,  sebesar  83  %  berusia  35 tahun ke atas dan 17% berusia 25 sampai 35 tahun, dengan tingkat berpendidikan di bawah SLTA, (Tabel  1) . Adapun  lama  usaha  peserta  (mitra  usaha)  sebagian  besar  di  bawah 10  tahun dengan pendapatan per bulan sebagian besar di bawah  5 juta rupiah, bahkan terdapat 19% mempunyai pendapatan per bulan di bawah 1 juta rupiah (Tabel 2).
2040
Tabel 1. Profil Peserta, Usia dan Pendidikan Usia Jumlah (Orang) Persentase (%) Pendidikan Jumlah (Orang) Persentase (%) Dibawah 25 tahun 0 0 SD 1 2 25 - 30 tahun 3 6 SLTP 15 31 30 - 35 tahun 5 11 Diploma 1 2 35 - 40 tahun 12 25 SLTA / Sederajat 31 65 Diatas 40 tahun 28 58 Sarjana ke atas 0 0 Jumlah 48 100 Jumlah 48 100 Tabel 2. Profil Peserta, Lama Usaha dan Pendapatan per Bulan Lama Usaha Jumlah (Orang) Persentase (%) Pendapatan per Bulan Jumlah (Orang) Persentase (%) Dibawah 3 tahun 5 10 Dibawah 1 juta rupiah 9 19 3 - 6 tahun 24 50 2 - 5 juta rupiah 35 73 6 - 10 tahun 10-20 tahun 10 7 21 15 5 - 10 juta rupiah 4 8 Diatas 20 tahun 2 4 Diatas 10 juta rupiah 0 0 Jumlah 48 100 Jumlah 48 100

## Evaluasi Kegiatan PKM
Hasil penilaian tingkat kepuasan  peserta kegiatan tentang materi PKM yang diberikan dapat dilihat pada Gambar 5 berikut ini:
Gambar 5. Diagram Lingkaran tentang Materi PKM yang Diberikan
Evaluasi hasil kuesioner mengenai materi PKM yang diberikan, sebanyak 77% peserta pelatihan menyatakan sangat puas, 15% menyatakan puas dan sisanya 8% menyatakan cukup puas.
Keterangan:
(1) Tidak Puas (2) Cukup Puas (3) Puas (4) Sangat Puas
Hasil  penilaian  tingkat  kepuasan  peserta  tentang  kompetensi  pemateri  dapat  dilihat  pada Gambar 6 berikut ini:
Gambar 6 . Diagram lingkaran tentang kompetensi pemateri Evaluasi  tentang  kompetensi  pemateri  sebanyak  88%  peserta  menyatakan  sangat  puas  dan sisanya 12% menyatakan puas.
Hasil  penilaian  tingkat  kepuasan  peserta  tentang  antusiasme  peserta  dapat  dilihat  pada Gambar 7 berikut ini:
Gambar 7 . Diagram lingkaran tentang antusiasme peserta Evaluasi  tentang  antusiasme  peserta  sebanyak  81%  menyatakan  sangat  puas  dan  sisanya menyatakan puas.
Hasil  penilaian  tingkat  kepuasan  peserta  tentang  kemanfaatan  program  pengabdian  bagi peserta dapat dilihat pada Gambar 8 berikut ini:
Gambar 8 . Diagram lingkaran tentang kemanfaatan program pengabdian bagi peserta
Evaluasi  tentang  kemanfaatan  program  pengabdian  bagi  peserta  sebanyak  73%  menyatakan sangat puas dan sisanya 27% menyatakan puas.
Hasil  penilaian  tentang  minat  dan  antusiasme  peserta  dalam  mengikuti  kegiatan  ini  dapat dilihat pada Gambar 9 berikut ini:
Keterangan: (1) Tidak Puas (2) Cukup Puas (3) Puas
(4) Sangat Puas Keterangan: (1) Tidak Puas
(2) Cukup Puas (3) Puas
(4) Sangat Puas
Keterangan:
(1) Tidak Puas (2) Cukup Puas (3) Puas (4) Sangat Puas
Gambar 9 . Diagram lingkaran tentang minat dan antusiasme peserta Evaluasi  tentang  minat  dan  antusiasme  peserta  dalam  mengikuti  kegiatan  ini,  sebesar  75% menyatakan sangat puas dan sisanya 25% menyatakan puas.
Hasil  penilaian  sarana  dan  prasarana  pendukung  kegiatan  pengabdian,  dapat  dilihat  pada Gambar 10 berikut ini:
Gambar 10 . Diagram lingkaran tentang sarana dan prasarana.
Evaluasi  mengenai  sarana  dan  prasarana  pendukung  kegiatan  pengabdian,  seperti  tempat  atau gedung kegiatan pengabdian, alat dan bahan yang digunakan 98% menyatakan puas dan sisanya 1 orang (2%) menyatakan tidak puas.
Hasil  penilaian  pelaksanaan  program  pengabdian  masyarakat  secara  keseluruhan  dapat dilihat pada Gambar 11 berikut ini:
Gambar 11 . Diagram tentang pelaksanaan acara program pengabdian kepada masyarakat Penilaian  pelaksanaan  acara  pengabdian  kepada  masyarakat  secara  keseluruhan  sebesar  71% peserta  menyatakan  sangat  puas,  27%  menyatakan  puas  dan  2%  (1  orang)  menyatakan  tidak
Keterangan:
(1) Tidak Puas (2) Cukup Puas (3) Puas
(4) Sangat Puas
Keterangan:
(1) Tidak Puas (2) Cukup Puas (3) Puas
(4) Sangat Puas Keterangan:
(1) Tidak Puas (2) Cukup Puas (3) Puas (4) Sangat Puas
puas.  Ketidakpuasan  ini  diindikasikan  karena  prasarana  yang  ada  kurang  memadai  untuk menampung  jumlah  peserta,  namun  sebagian  besar  peserta  menyatakan  bahwa  pelaksanaan acara pengabdian kepada masyarakat secara keseluruhan sangat memuaskan.

## KESIMPULAN
Setelah mengikuti kegiatan  pengabdian kepada masyarakat ini  peserta mampu mengerti dan  memahami  pentingnya  budaya  kerja  5R.  Peserta  mulai  memahami  apabila  budaya  kerja  5R dilakukan  secara  kontinyu  dapat  mendorong  peningkatkan  kualitas  produk  dan  kepuasan konsumen.  Kesadaran  akan  pentingnya  memuaskan  keinginan  konsumen  yang  dinamis,  akan menjamin keberlangsungan  usaha. Hasil evaluasi kegiatan PKM  menyatakan bahwa materi yang diberikan,  kompetensi  pemateri,  antusiasme  peserta,  kemanfaatan  program  pengabdian  bagi peserta,  minat  dan  antusiasme  peserta,  sarana  dan  prasarana,  pelaksanaan  acara  pengabdian masyarakat  secara  keseluruhan  sangat  memuaskan  bagi  peserta  usaha  mikro.  Kedepan  lebih diperhatikan kapasitas tempat dengan jumlah peserta, agar semua peserta merasa lebih nyaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Albliwi, S. A., Antony, J., Arshed, N., & Ghadge, A. (2017). 5S - a Quality Improvement Tool for Sustainable  Performance. International  Journal  of  Quality  &  Reliability  Management,  34(4), 508–529.
Ho, S. K. M. (2015). TQM and Change Management via 5-S Management of Change Is 5-S Practice Applicable to the Western World ? The 5-S Practice in Detail. 1–8.
Iqbal, M. A., Murni, Y., & Sulistyowati, N. (2018). Analysis of The Influence of Brand Image And Customer Value on Customer Satisfaction And Its Impact on Customer Loyalty. International Journal of Economics, Business and Management Research, 2(4), 343–355.
Malun,  K.  K.,  &  Sulistyowati,  N.  (2019).  The  Effect  of  Customer  Orientation  and  Supply  Chain Orientation  on  Customer  Loyalty  with  Customer  Satisfaction  as  Mediator. International Journal of LatestResearch in Engineering and Management (IJLREM), 3(7), 12–23.
Osada, T. (2004). (2004). Sikap kerja 5s. Jakarta, Indonesia: Pustaka Binaman Pressindo.
Randhawa,  J.  S.,  &  Ahuja,  I.  S.  (2016).  Article  information :  EVALUATING  IMPACT  OF  5S IMPLEMENTATION  ON  BUSINESS. International  Journal  of  Productivity  and  Performance Management, 66(7), 948–978.
Susanto,  E.  Y.,  &  Sulistyowati,  N.  (2020).  The  Effect  of  Implementation  of  5S  on  Kaizen  and Quality. European  Journal  of  Business  and  Management,  12(18),  75–81. https://doi.org/10.7176/ejbm/12-18-08