Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat ISSN 2460-8572, EISSN 2461-095X
Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Pesisir Melalui Budi Daya Rumput Laut Metode Vertikultur di Kawasan Perdesaan Tumbuh Lestari Desa Rambu-rambu, Kabupaten Konawe Selatan
(Empowering Coastal Community Groups in Rambu-rambu Village, Tumbuh Lestari Rural Area, South Konawe District)
Nur Irawati * , Asriyana
Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Halu Uleo, Kampus Bumi Tridharma, Anduonohu, Kec. Kambu, Kota Kendari, Sulawesi Tenggara 93232.
Penulis Korespondensi: nur.irawati@uho.ac.id Diterima September 2019/Disetujui April 2020

## ABSTRAK
Desa  Rambu-rambu  merupakan  salah  satu  desa  yang  masuk  dalam  Kawasan  Perdesaan  Tumbuh  Lestari, Kabupaten  Konawe  Selatan.  Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  mengadakan  pemberdayaan masyarakat  pesisir  melalui  kegiatan  budi  daya  rumput  laut  metode  vertikultur  menggunakan  kurungan. Program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  melalui  kegiatan  Kuliah  Kerja  Nyata  Pemberdayaan Pembelajaran Mahasiswa (KKN PPM) berlangsung selama 30 hari dari 29 Juni–28 Juli 2019. Kegiatan ini terdiri 3  tahapan,  yaitu  penyuluhan  kegiatan,  persiapan training, dan  pelaksanaan training budi  daya  rumput  laut. Kegiatan ini melibatkan 20 mahasiswa  KKN PPM dan 42 masyarakat pesisir yang terdiri dari nelayan, instri nelayan, dan petani. Peningkatan pengetahuan dan keterampilan selama kegiatan KKN PPM diperoleh sebelum kegiatan sebanyak 66,7% yang tidak paham, setelah kegiatan menjadi 71,4% yang paham terhadap budi daya rumput  laut  metode  vertikultur.  Peningkatan  keterampilan  dari  sebelum  kegiatan  sebanyak  81%  yang  tidak terampil,  setelah  kegiatan  menjadi  61,9%  yang  terampil  dalam  kegiatan  budi  daya  rumput  laut  metode vertikultur. Peningkatan pengetahuan masyarakat ini terlihat dari mampunya mereka menjelaskan dengan baik tentang jenis-jenis rumput laut, manfaat dari rumput laut, dan ciri-ciri bibit rumput laut yang baik untuk budi daya rumput laut. Sedangkan peningkatan keterampilan terlihat dari kemampuan mitra dalam membuat rakit budi daya rumput laut, kurungan rumput laut, pengikatan bibit rumput laut, dan pengamatan kualitas perairan di  area  budi  daya  rumput  laut. Capaian  akhir dari  kegiatan  ini  adalah  adanya  peningkatan  pengetahuan  dan keterampilan mengenai budi daya rumput laut metode vertikultur menggunakan kurungan.
Kata kunci: Konawe Selatan, kurungan sistem vertikultur, masyarakat pesisir, rumput laut

## ABSTRACT
Rambu-rambu Village is one of the villages clustered within the Tumbuh Lestari rural area of North Konawe District.  The  main  purpose  of  this  project  was  to  empower  the  coastal  community  groups  in  Rambu-rambu Village through the introduction of in-cage verticulture farming of seaweed. The project was carried out within the scheme of Community Service Program (PKM/Pengabdian Kepada Masyarakat) funded by the University of Halu Oleo. The project lasted for 30 days from 29 June to 28 July 2019. The activity consisted of three stages, are initial dissemination activity, preparation of the training, and  implementation of training of seaweed culture. The project involved 20 students of the University of Halu Oleo and 42 people from fishermen, fisherme wifes, and farmer groups. Before the training was conducted 66.7% of the participants did not have the knowledge and after the training 71.4% of the respondents gained an understanding regarding the seaweed verticulture farming method. The improvement of skill was also evident where before the training, 81% of the participants were not able to do seaweed farming method and after the training, 61.9% of the participants were capable or skilled of repeating the seaweed verticulture method. The  increased knowledge of the participants could be described from  their  ability  to  clearly  explain  types  of  seaweed  species  used,  the  benefits  of  seaweed,  and  the characteristics of high quality of seaweed seed. The improved skill of the participants were also observed from their skill in constructing the seaweed raft and seaweed net cage, tying up the seaweed seed, and conducting the observation of water quality condition in the location of seaweed farming. The result of this activity showed an increased  of  knowledge  and  skill  of  the  trained  participants  regarding  seaweed  farming  using  verticulture method.
Keywords: coastal community, in-cage verticulture, seaweed, South Konawe

## PENDAHULUAN
Kecamatan  Kolono  merupakan  salah  satu kecamatan  yang  berada  di  Kabupaten  Konawe Selatan yang mempunyai sumber daya alam yang memadai,  khususnya  cadangan  batu  marmer, energi panas bumi, kayu jati, dan hasil-hasil laut yang  melimpah.  Daerah  ini  juga  mempunyai teluk,  yaitu  Teluk  Kolono  yang  sangat  strategis, karena  berada  didekat  kabupaten  Muna  dan Buton utara tempat lalu lintas perhubungan laut ke  Indonesia  Timur.  Selain  itu,  tempat  ini  juga mempunyai pelabuhan penyeberangan Amolengu  (Kolono  Timur)-Labuan  (Buton Utara). Kondisi ini sangat cocok untuk investasi di  bidang  transportasi  laut  dan  hasil-hasil perikanan.  Masyarakat  yang  tinggal  di  perairan Teluk  Kolono  telah  lama  memanfaatkan  teluk tersebut  sebagai  tempat  mencari  ikan  untuk kebutuhan  hidup  mereka.  Alat  tangkap  yang mereka gunakan dalam melakukan penangkapan antara  lain  pancing  rawai,  bubu,  sero,  panja, bangang, dan pancing tenggiri, sedangkan untuk kegiatan budi daya, yaitu budi daya rumput laut dan budi daya Lobster. Hasil tangkapan nelayan selain  dikonsumsi  juga  dijual  pada  pengumpul untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari (Kemendesa 2017).
Desa  Rambu-rambu  adalah  salah  satu  desa yang  berada  di  pesisir  Teluk  Kolono.  Desa  ini memiliki  penduduk  dengan  matapencaharian sebagai  nelayan  dan  petani.  Desa  ini  menjadi salah satu desa dari lima desa yang dipilih oleh Pemerintah  Kabupaten  Konawe  Selatan  sebagai Kawasan Perdesaan Tumbuh Lestari, Kabupaten Konawe  Selatan.  Kawasan  ini  dibentuk berdasarkan kesepakatan lima kepala desa, yaitu Desa Meletumbo, Roda, Lamapu, Rambu-rambu, dan Lambangi yang ditandatangani di atas berita acara  pada  tanggal  20  September  2016.  Surat kesepakatan  antar  desa  tersebut  berisi  tentang penetapan  kawasan  perdesaan.  Pada  pengelo- laan pembangunan kawasan perdesaan, kawasan Tumbuh Lestari mencakup pengembangan pada empat cluster di  antaranya  adalah  perikanan tangkap,  budi  daya,  ternak  sapi,  jambu  mete, kelapa, dan jati. Pengembangan empat cluster ini dalam  penyusunan  program  meliputi  lima bidang,  yaitu  pembangunan  peningkatan  in- frastruktur,  penguatan  kelembagaan,  inovasi teknologi,  dan  peningkatan  kapasitas  SDM. Adapun  RPKP  ini  merupakan  rancangan  untuk lima tahun ke depan (Kemendesa 2017).
Posisi  Kawasan  Perdesaan  Tumbuh  Lestari dalam  konteks  regional  merupakan  kelanjutan
strategi  pengembangan  wilayah  di  Indonesia. Posisi  Kawasan  Perdesaan  Tumbuh  Lestari memainkan  peranan  penting  dalam  pola  per- gerakan  orang  dan  barang  di  wilayah  regional Sulawesi Tenggara dan Sulawesi. Pola pergerakan  barang  antara  Kawasan  Perdesaan Tumbuh  Lestari  terkoneksi  kuat  dan  saling memengaruhi.  Kawasan  Perdesaan  Tumbuh Lestari  merupakan  daerah  hulu  yang  menjadi sumber komoditi pertanian dan perikanan serta kelautan  yang  keluar-masuk  di  pelabuhan  Kota Kendari  sebagai  hilir,  lalu  terdistribusi  ke  kota- kota  lain  di  Sulawesi.  Hal  ini  tentu  menjadi peluang besar bagi Kawasan Perdesaan Tumbuh Lestari  untuk  mendistribusikan  produk-produk hasil olahan komoditas pertanian dan perikanan ke  pasar  regional  Sulawesi  Tenggara  dan Sulawesi pada umumnya.
Dari keempat cluster yang menjadi pilar dalam pengembangan  Kawasan  Perdesaan  Tumbuh Lestari maka potensi bidang perikanan tangkap dan  budi  daya  menjadi  salah  satu  potensi  yang dirasa  paling  bermanfaat  dan  potensial.  Hal  ini didasari  pada  dua  pertimbangan  utama,  yaitu pertama dominan mata pencaharian masyarakat Kawasan  Perdesaan  Tumbuh  Lestari  sebagai nelayan,  sehingga  pengembangan  potensi  pe- rikanan  tangkap  dan  budi  daya  akan  dapat dirasakan  langsung  oleh  sebagian  besar masyarakat.  Kedua,  komoditi  hasil  perikanan juga  merupakan  konsumsi  utama  masyarakat setempat,  sehingga  dengan  meningkatkan potensi  ini  tidak  hanya  menunjang  kegiatan ekonomi  masyarakat  tetapi  juga  kebutuhan konsumsi  masyarakat  setempat.  Kegiatan  budi daya  masih  sangat  kurang  dilakukan  oleh masyarakat dari keempat potensi yang dimiliki di kawasan  tersebut.  Masyarakat  hanya  bertumpu pada  kegiatan  penangkapan  perikanan  saja.  Hal ini  didasarkan  karena  masih  kurangnya pengetahuan  dan  informasi  tentang  kegiatan- kegiatan budi daya yang dapat dikembangkan di kawasan tersebut.
Kegiatan  budi  daya  di  Teluk  Kolono merupakan  kegiatan  yang  sudah  lama  tidak dilakukan  lagi  oleh  masyarakat  petani  di  Desa Rambu-rambu.  Keberadaan  bibit  menjadi  salah satu  sebab  karena  untuk  memperoleh  bibit membutuhkan jarak yang jauh dan kualitas bibit yang  digunakan  masih  bibit  yang  umum digunakan  oleh  petani  rumput  laut,  yaitu  bibit rumput  laut  ini  hanya  bisa  dipakai  sampai  6‒7 kali pemanenan, setelah itu produksi rumput laut akan  menurun.  Penyakit  dan  hama  rumput  laut pun  juga  dikeluhkan  oleh  pembudidaya  rumput
laut  di  desa  ini.  Permasalah  lainnya  adalah pemasaran  rumput  laut,  di  mana  saat  panen rumput  laut  melimpah  dan  harga  rumput  laut akan sangat jatuh, sehingga menyebabkan banyak petani rumput laut yang merugi.
Melihat  potensi  yang  dimiliki  Desa  Rambu- rambu,  Kecamatan  Kolono  dan  permasalahan yang dihadapi, maka tim pengabdian masyarakat dari  Universitas  Halu  Oleo,  khususnya  Fakultas Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan  (FPIK)  melak- sanakan kegiatan KKN PPM (Kuliah Kerja Nyata Pemberdayaan Pembelajaran Mahasiswa). Kegiatan  KKN  PPM  ini  bertujuan  untuk mengadakan  pemberdayaan  masyarakat  pesisir melalui kegiatan budi daya rumput laut metode vertikultur menggunakan kurungan.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

## Waktu Dan Tempat
Program  Pengabdian  Kepada  Masyarakat (PKM)  melalui  kegiatan  KKN  PPM  berlangsung selama  30  hari  dari  29  Juni‒28  Juli  2019. Kegiatan ini dilaksanakan di Desa Rambu-rambu, Kecamatan  Kolono  Timur,  Kabupaten  Konawe Selatan, Sulawesi Tenggara. Desa Rambu-rambu adalah  salah  satu  desa  yang  berada  di  pesisir Teluk  Kolono.  Desa  ini  menjadi  salah  satu  desa dari  lima  desa  yang  dipilih  oleh  Pemerintah Kabupaten  Konawe  Selatan  sebagai  Kawasan Perdesaan  Tumbuh  Lestari,  Kabupaten  Konawe Selatan.  Penetapan  kawasan  ini  selain  dise- babkan penduduknya yang bermata pencaharian
sebagai  nelayan  dan  petani,  juga  terdapatnya potensi  yang  cukup  besar  di  bidang  perikanan tangkap  dan  budibdaya,  khususnya  budibdaya rumput  laut.  Kegiatan  ini  melibatkan  20 mahasiswa KKN PPM dan 42 masyarakat pesisir yang  terdiri  dari  nelayan,  instri  nelayan,  dan petani di Desa Rambu-rambu.

## Alat dan Bahan
Alat  dan  bahan  yang  digunakan  dalam kegiatan KKN PPM ini disajikan pada Tabel 1.

## Metode Pelaksanaan
Metode  pelaksanaan  kegiatan  KKN  PPM  ter- diri  dari  persiapan  dan  pembekalan  mahasiswa KKN PPM serta pelaksanaan program KKN PPM.
 Persiapan dan pembekalan
Persiapan  dan  pembekalan  meliputi  me- kanisme  persiapan  pelaksanaan  kegiatan  KKN- PPM dan materi persiapan dan pembekalan KKN- PPM  yang  perlu  diberikan  kepada  mahasiswa. KKN  PPM  merupakan  KKN  dengan  tema  atau program tertentu. KKN ini merupakan kerja sama antara mahasiswa KKN dan dosen dalam pelak- sanaan  pengabdian  pada  masyarakat.  Biasanya dalam KKN ini program kegiatannya sudah jelas dengan  dukungan  dana  dari  Kemenristek ataupun DRPM.
Mekanisme  persiapan  pelaksanaan  kegiatan KKN  PPM  dilakukan  melalui  dua  tahapan,  yaitu penentuan  lokasi  dan  pemilihan  mahasiswa peserta  KKN  PPM.  Penentuan  lokasi  dilakukan dengan melihat potensi dan permasalahan yang
Tabel 1 Alat dan bahan pada kegiatan budi daya rumput laut metode vertikultur menggunakan kurungan
Alat dan bahan Kegunaan Alat LCD Media presentasi Perahu Alat transportasi pengangkutan dan pengamatan rumput laut Meteran Alat ukur panjang Timbangan Pengukuran berat bibit rumput laut Pisau Alat pemotong bibit rumput laut Thermometer Pengukuran suhu air Handrefraktometer Pengukuran salinitas air pH meter Pengukuran pH air Piring secchi Pengukuran kecerahan Pelampung dan stopwatch Pengukuran kecepatan arus Pelampung Pelindung diri Bahan Kappaphycus alvarezii Rumput laut yang dibudidayakan Bambu Pembuatan rangka kurungan Jaring Dinding kurungan Tali ris berbagai ukuran Rakit budidaya rumput laut dan tali pengikat rumput laut Pelampung rakit Menjaga keseimbangan rumput laut di kolom air Pemberat Menjaga keseimbangan rumput laut di kolom air
ada  di  daerah  tersebut,  serta  mencari  alternatif pemecahan  permasalahannya  dengan  dida- sarkan pada potensi sumber daya manusia dalam hal  ini  dosen  dan  mahasiswa.  Selain  itu  lokasi yang terjangkau, kondisi masyarakat yang masih tertinggal,  serta  keberpihakan  pemerintah daerah  dan  masyarakat  dalam  menerima kegiatan  tersebut.  Berdasarkan  hal  tersebut  di atas,  maka  Desa  Rambu-rambu  yang  masuk dalam Kawasan Tumbuh Lestari menjadi pilihan lokasi dalam kegiatan KKN PPM ini.
Pemilihan  mahasiswa  sebagai  peserta  KKN PPM  dilakukan  oleh  program  studi  yang  ada  di FPIK,  yaitu  Program  Studi  Manajemen  Sum- berdaya Perairan, Budidaya Perairan, Perikanan Tangkap,  Ilmu  Kelautan,  Oseanografi,  dan Teknologi Hasil Perikanan. Selanjutnya diajukan kepada Unit Pelaksana Teknis Mata Kuliah Umum Universitas  Halu  Oleo  (UPT  MKU  UHO)  melalui pendaftaran online pada website http://www.uho.ac.id/kkn.  Hasil  dari  seleksi pemilihan  mahasiswa  ditentukan  20  orang mahasiswa  yang  ikut  dalam  kegiatan  ini,  yaitu dari  Program  Studi  Manajemen  Sumberdaya Perairan, Budidaya Perairan, Perikanan Tangkap, dan Teknologi Hasil Perikanan.
Materi  persiapan  yang  berupa  pembekalan KKN  akan  dilakukan  sebelum  rombongan  KKN berangkat  ke  lokasi  yang  telah  ditentukan. Pelaksanaan pembekalan dilakukan pada tanggal 25  Juni  2019,  bertempat  di  ruang  kuliah  FPIK Universitas  Halu  Oleo.  Pembekalan  diberikan oleh  ketua  jurusan  dari  masing-masing  fakultas dan  dosen  pembimbing  KKN.  Ketua  jurusan dalam  hal  ini  memberikan  pembekalan  dengan materi  tentang  masyarakat  dan  budaya  ke- hidupan  desa.  Hal  tersebut  diberikan  dengan tujuan  sebagai  pembekalan  kepada  mahasiswa jika berhadapan dengan masyarakat umum yang mempunyai  karakter  dan  pembawaan  yang berbeda dengan kehidupan kampus.
Pembimbing  KKN  bertugas  memberikan bimbingan  teknis  seputar  kegiatan  pengabdian yang  akan  dilaksanakan  di  Desa  Rambu-rambu. Bimbingan  yang  diberikan  berupa  pelaksanaan aplikasi  metode  vertikultur  dalam  budi  daya rumput  laut.  Sebelum  materi  tersebut  diprak- tikkan di desa tempat KKN, peserta program KKN PPM  terlebih  dahulu  melakukan  uji  coba  atau praktik di kampus. Hal tersebut bertujuan untuk mensukseskan  program  dan  menghindari  bias atau halangan-halangan yang mungkin terjadi di lokasi (Gambar 1).

##  Pelaksanaan
Dalam  pelaksanaan  kegiatan  KKN-PPM, langkah-langkah  program  yang  direncanakan untuk  mencapai  hasil  yang  telah  ditentukan, meliputi  tiga  tahapan,  yaitu  tahap  persiapan, pelaksanaan  dan  hasil  ( output ).  Pada  tahap persiapan,  kegiatan  yang  dilaksanakan  meliputi peninjauan  lokasi  KKN-PPM.  Hal  ini  dimak- sudkan untuk melihat kondisi dari Desa Rambu- rambu  dan  penentuan  pontensi,  permasalahan serta solusi terhadap permasalahan tersebut.
Pada tahap  pelaksanaan  dilakukan  tiga kegiatan,  yaitu  penyuluhan  kegiatan,  persiapan training, dan  pelaksanaan training budi  daya rumput laut. Kegiatan penyuluhan berisi tentang pengenalan  budi  daya  rumput  laut  metode vertikultur dan sosialisasi pelaksanaan kegiatan budi daya rumput laut di lapangan. Pada kegiatan penyuluhan  dilakukan  dengan  menggabungkan beberapa  metode,  yaitu  metode  presentasi, diskusi,  dan problem  solving. Kegiatan  kedua adalah  pelaksanaan  kegiatan  budi  daya  rumput laut  dengan  metode  vertikultur  menggunakan kurungan  di  lapangan  meliputi  kegiatan persiapan bibit dan penanaman.
Pada  kegiatan  persiapan training ,  bibit  yang digunakan  dari  jenis  rumput  laut Kappaphycus alvaresi. Bibit  diambil  dari  hasil  panen  petani rumput  laut  di  sekitar  lokasi  pengabdian  yang telah  ditanam  atau  dibudidayakan  selama  satu bulan.  Bibit  rumput  laut  yang  sudah  disiapkan terlebih  dahulu  dibersihkan  dari  kotoran- kotoran  atau  organisme  penempel.  Kondisi rumput  laut  yang  dipilih  adalah  yang  muda, segar, bersih, serta bebas dari jenis rumput laut lainnya. Bobot awal bibit yang digunakan adalah 50g/ikat (Aslan & Rahman 2010b).
Pada pelaksanaan training budi daya rumput laut,  dipersiapkan  wadah  budi  daya  berupa bangunan  tali-temali  mengapung  di  permukaan perairan  laut,  berbentuk  persegi  empat  dengan
Gambar 1 Kegiatan  pembekalan  mahasiswa  KKN- PPM.
ukuran  sekitar  20  x  30  m  (Gambar2).  Pema- sangan tali gantung yang telah dipersiapkan se- belumnya  diikatkan  pada  tali  ris  utama  dengan interval 1,5 m dan jarak antar tali gantung/ver- tikal 1 m. Panjang tali vertikultur adalah 150 cm (termasuk  pemberat).  Konstruksi  dilengkapi dengan pelampung styrofoam sebagai pengapung rakit dan jangkar beton yang berukuran 70 x 70 x 70  cm 3 sebagai  penahan  konstruksi  agar  tetap stabil  dan  tidak  terbawa  arus.  Selanjutnya dilakukan pemasangan bibit yang telah disiapkan dengan  berat  50  g/ikat,  ditanam/ikat  pada  tali vertikal  dengan  jarak  25  cm.  Metode  yang digunakan adalah metode jerat yang bernama lup pendek atau biasa disebut made loop mengikuti nama Made Simbik dari Bali. Metode made loop merupakan  cara  pengikatan  tali  dengan  simpul (Aslan  &  Rahman  2010;  Pong-Masak  &  Sarira 2018).  Pengembangan  budi  daya  rumput  laut dengan  metode  vertikultur  yang  dilaksanakan pada  kegiatan  KKN-PPM  ini  dengan  menam- bahkan  kurungan.  Hal  ini  dimaksudkan  agar rumput laut yang tumbuh lebih bersih dari alga penempel  lainnya  dan  terhindar  dari  predator terutama ikan beronang dan bulu babi. Bibit yang telah  diikat  selanjutnya  dimasukkan  ke  dalam kurungan  yang  berbentuk  seperti  tabung (Gambar  2).  Rangka  kurungan  terbuat  dari bambu dan ditutupi oleh waring. Agar pelatihan ini  terus  berkelanjutan,  tim  pengabdian  mem- berikan bibit rumput laut kepada para kelompok masyarakat yang merupakan hasil dari kegiatan budi  daya  rumput  laut  metode  vertikal,  untuk menerapkan  metode  yang  telah  dicontohkan pada program KKN-PPM ini.
Tahap  akhir  adalah  hasil  ( output )  dilakukan untuk  mengetahui  tingkat  penguasaan  penge- tahuan  dan  keterampilan  masyarakat  Desa
Rambu-rambu  terhadap  kegiatan  pengabdian yang dilaksanakan di Desa tersebut. Pelaksanaan tahap  ini,  dilakukan  dengan  mewawancarai masyarakat yang hadir pada kegiatan peyuluhan di  balai  desa  dan  pelaksanaan  budi  daya  di lapangan.  Kegiatan  wawancara  dilakukan  dua kali, yaitu sebelum kegiatan dan setelah kegiatan penyuluhan dan pelaksanaan budi daya. Kegiatan wawancara  dilakukan  dua  kali  dengan  maksud untuk melihat perubahan terhadap pengetahuan dan keterampilan masyarakat. Jumlah responden yang diwawancarai sebanyak 15 responden dari jumlah  42  peserta  yang  hadir  pada  kegiatan penyuluhan  dan  6  responden  pada  kegiatan pelaksanaan  budi  daya  di  lapangan.  Materi wawancara yang digunakan menyangkut penge- tahuan  dan  keterampilan  tentang  budi  daya rumput  metode  vertikultur,  yaitu  jenis-jenis rumput  laut,  pemanfaatan  rumput  laut,  pe- milihan bibit rumput laut, pembuatan rakit budi daya,  pengikatan  bibit  rumput  laut,  penanaman bibit rumput laut, dan kualitas air.

## Analisis Data
Hasil wawancara yang diperoleh, selanjutnya di analisis  menggunakan content  analysis dan analisis  distribusi  frekuensi. Content  analysis digunakan  untuk  mengkategorisasi  jawaban responden  atas  pertanyaan-pertanyaan  dalam kuisiner  menjadi  dua  group  tematik,  yaitu pengetahuan  dan  keterampilan.  Selanjutnya analisis  distribusi  frekuensi  digunakan  untuk menentukan prosentase seberapa besar pengua- saan pengetahuan dan keterampilan responden. Klasifikasi  penguasaan  pengetahuan  dibagi  atas tiga  kategori,  yaitu tidak paham,  sedikit paham, dan paham. Penguasaan keterampilan dibagi atas tiga  kategori,  yaitu  tidak  terampil,  sedikit
Gambar2 Budi daya rumput laut metode vertikultur menggunakan kurungan.
a b
terampil,  dan  terampil.  Persentase  penguasaan pengetahuan  dan  keterampilan  ini  disajikan dalam bentuk grafik batang dan dijelaskan secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pemberdayaan  masyarakat  dilak- sanakan  melalui  kegiatan  pelatihan  dan pendampingan  terhadap  kegiatan  budi  daya rumput  laut  metode  vertikultur  menggunakan kurungan.  Kegiatan  budi  daya  rumput  laut meliputi tahap sosialisasi/pengenalan budi daya rumput  laut  metode  vertikultur,  persiapan  dan penanaman  budi  daya  rumput  laut,  serta perawatan dan pengukuran kualitas air.

## Penyuluhan  Budi  Daya  Rumput  Laut  Metode Vertikultur
Tingginya nilai ekspor rumput laut mencapai 80%  supply  share  terutama  jenis eucheuma cottoni, dengan tujuan utama ke China. Merujuk data  FAO  (2019)  bahwa  ekspor  rumput  laut Indonesia  ke  China  hampir  80%  masih  di- dominasi raw  material .  Untuk  itu  penting menaikan  nilai  tambah  devisa  ekspor  dengan menggenjot  ekspor  non  raw  material,  paling tidak 50% bisa diekspor dalam bentuk setengah jadi  seperti  semi  refine  carrageenan  dan  refine carrageenan (Humas Ditjen Perikanan Budidaya 2020).  Dengan  adanya  permintaan  ekspor  ini memerlukan  dukungan  kegiatan  yang  memacu produksi  rumput  laut,  namun  sampai  saat  ini kegiatan budi daya rumput laut umumnya masih menggunakan  metode long  line ,  dimana  bagian permukaan  perairan  saja  yang  dimanfaatkan sebagai lahan budi daya, di sisi lain rumput laut masih  dapat  berkembang  pada  kolom  air  yang lebih  dalam  sepanjang  masih  terdapat  sinar matahari  yang  dibutuhkan  oleh  rumput  laut untuk  berfotosintesis.  Oleh  karena  itu,  mulai dikembangkan  metode  baru  dalam  kegiatan pembudidayaan  rumput  laut,  yaitu  dengan vertikultur.  Metode  vertikultur  merupakan kegiatan  budi  daya  dengan  menggunakan  tali sebagai pengikat bibit rumput laut dalam posisi vertikal  (tegak  lurus)  tujuannya  untuk memanfaatkan  kolom  perairan  sampai  batas kecerahan  perairan  (Syahlun et  al .  2013;  Pong- Masak & Sarira 2016).
Berkaitan  dengan  permasalahan  yang dihadapi  di  Desa  Rambu-rambu  maka  kegiatan KKN-PPM  mencoba  mengenalkan  salah  satu metode  budi  daya  rumput  laut.  Kegiatan
pengenalan  ini  dilaksanakan  melalui  kegiatan sosialisasi/penyuluhan  tentang  budi  daya rumput  laut  metode  vertikultur  menggunakan kurungan.  Tujuan  kegiatan  ini  adalah  1) Meningkatkan pengetahuan pada petani rumput laut  khususnya  dan  masyarakat  Desa  Rambu- rambu  umumnya  tentang  metode  budi  daya rumput  laut  secara  vertikultur  menggunakan kurungan  dan  2)  Terjadi  peningkatan  pen- dapatan  dan  kesejahteraan  petani  rumput  laut. Kegiatan ini dilakukan pada tanggal 11 Juli 2019 bertempat di Balai Desa Rambu-rambu. Kegiatan sosialisasi  ini  melibatkan  tim  ahli/dosen  dan mahasiswa  KKN-PPM  dari  FPIK  UHO.  Peserta sosialisasi  adalah  petani  rumput  laut  dan masyarakat  umum  dari  Desa  Rambu-rambu (Gambar 3).
Metode  vertikultur  mulai  diuji  coba  di Kabupaten Barru (Sulawesi Selatan) pada tahun 2009  oleh  Balai  Penelitian  dan  Pengembangan Budidaya  Air  Payau  (BPPBAP)  dan  dilanjutkan pengembangannya  oleh  Loka  Penelitian  dan Pengembangan Budidaya Rumput Laut (LP2BRL) pada  tahun  2013  sampai  sekarang  ini.  Metode vertikultur  mulai  dikembangkan  di  Kabupaten Boalemo  (Gorontalo)  tahun  2013‒2014,  dan Kabupaten  Buton  Tengah  (Sulawesi  Tenggara) tahun  2015  (Pong-Masak  &  Sarira  2015;  Pong- Masak & Sarira 2018).
Pengembangan budidaya rumput laut dengan teknik vertikultur memiliki kelebihan antara lain dapat  memanfaatkan  kolom  perairan,  rumput laut cukup menerima sinar matahari, lebih tahan terhadap  perubahan  kualitas  air,  terbebas  dari hama  yang  biasanya  menyerang  dari  dasar perairan,  selain itu. Budi daya dengan metode ini cara kerjanya lebih mudah, biayanya lebih murah dan  kualitas  rumput  laut  yang  dihasilkan  baik (Aslan & Rahman 2010).

## Persiapan dan Penanaman Budi Daya Rumput Laut
Persiapan dan penanaman budi daya rumput laut dilaksanakan sejak kedatangan peserta KKN
Gambar 3 Sosialisasi  dan  pengenalan  budi  daya rumput laut metode vertikultur.
PPM,  yaitu  mulai  tanggal  30  Juni‒14  Juli  2019. Kegiatan  tersebut  meliputi  1)  Pembuatan  ku- rungan rumput laut; 2) Pembuatan pemberat; 3) Pembuatan rakit rumput laut dan pembentangan tali  rakit;  4)  Penurunan  pemberat  budi  daya rumput laut; 5) Pengikatan rumput laut pada tali vertikal; dan 6) Penurunan kurungan budi daya rumput  laut.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  oleh mahasiswa  KKN  PPM  bersama  dengan  masya- rakat Desa Rambu-rambu. Mahasiswa KKN PPM bersama  masyarakat  Desa  Rambu-rambu melakukan  kegiatan  persiapan  dan  penanaman rumput  laut  bersama-sama  mulai  dari  pem- buatan  kurungan  rumput  laut  sampai  dengan penurunan  kurungan  budi  daya  rumput  laut, selain  itu  kegiatan  pengamatan  pertumbuhan rumput laut dilakukan bersama-sama masyarakat (Gambar 4).
Perawatan dan Pengukuran Kualitas Air Setelah  penanaman  dilakukan  perawatan setiap tiga hari sekali dan pengukuran kualitas air
setiap  seminggu  sekali.  Hal  ini  dilakukan  untuk mencapai  hasil  yang  optimal  dari  kegiatan  ini. Kegiatan  budi  daya  ini  berlangsung  selama  30 hari.  Kegiatan  perawatan  meliputi pembersihan kurungan  rumput  laut  dari  alga-alga  menempel dan  pemotongan  thallus  rumput  laut  dari penyakit ice-ice ,  selain  kegiatan  perawatan dilakukan  juga  pengukuran  kualitas  air  dan penimbangan berat rumput laut (Gambar 5).
Pengukuran  kualitas  air  pada  kegiatan  ini dilakukan untuk mengetahui kisaran kualitas air yang  masih  ditolerir  dan  dapat  mendukung kehidupan dan pertumbuhan budi daya rumput laut.  Hasil  analisis  kualitas  lingkungan  perairan disajikan pada Tabel 2. Hasil pengukuran kualitas air  menunjukkan  kisaran  yang  masih  dapat ditolerir oleh budi daya rumput laut. Lama waktu pemeliharaan  budi  daya  rumput  laut  pada kegiatan ini 30 hari, hal ini disebabkan hasil budi daya  rumput  laut  ini  diperuntukan  untuk dijadikan bibit untuk kegiatan budi daya rumput laut lagi. Penimbangan rumput laut dimaksudkan
a
b c
d e f
Gambar 4 Persiapan dan penanaman budi daya rumput laut:a)Pembuatan kurungan rumput laut; b) Pembuatan pemberat; c) Pembuatan rakit rumput laut dan pembentangan tali rakit; d) Penurunan pemberat budi daya rumput laut; e) Pengikatan rumput laut pada tali vertikal; dan f) Penurunan kurungan budi daya rumput laut.
a b c
Gambar 5 Perawatan  dan  pemanenan  budi  daya  rumput  laut:  a)  Pembersihan  kurungan  rumput  laut;  b) Penimbangan rumput laut; dan c) Pengambilan hasil rumput laut sebagai bibit.
untuk memantau apakah terjadi kenaikan berat rumput  laut  yang  ditanam.  Hasilnya  menunjuk- kan  peningkatan  berat  dari  berat  awal  berkisar antara  52‒78%.  Penelitian  yang  dilakukan  oleh Wijayanto et  al .  2019  menunjukkan  bahwa pertumbuhan rumput laut Kappaphycus alvarezii jarak  tanam  antar  rumpun  25  cm  memiliki  laju pertumbuhan harian lebih tinggi yaitu 2,13% per hari.

## Capaian Program KKN-PPM
Capaian program dari kegiatan KKN PPM yang dilaksanakan menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat tentang  budi  daya  rumput  laut  metode  verti- kultur  menggunakan  kurungan.  Peningkatan pengetahuan dan keterampilan selama kegiatan diperoleh  pengetahuan  masyarakat  sebelum kegiatan  sebanyak  66,7%  tidak  paham,  setelah dilakukan  kegiatan  menjadi  sebanyak  71,4% yang  paham  terhadap  budi  daya  rumput  laut metode  vertikultur.  Penguasaan  keterampilan diperoleh  peningkatan  dari  sebelum  kegiatan sebanyak  81%  tidak  terampil  dan  setelah kegiatan menjadi sebanyak 61,9% yang terampil
dalam  kegiatan  budi  daya  rumput  laut  metode vertikultur  (Gambar  6).  Peningkatan  penge- tahuan  masyarakat  ini  terlihat  dari  mampunya mereka menjelaskan dengan baik tentang jenis- jenis rumput laut, manfaat dari rumput laut, dan ciri-ciri  bibit  rumput  laut  yang  baik  untuk  budi daya.  Sedangkan  peningkatan  keterampilan terlihat  dari  kemampuan  mereka  dalam  mem- buat  rakit  budi  daya  rumput  laut,  kurungan rumput  laut,  pengikatan  bibit  rumput  laut,  dan pengamatan kualitas perairan di area budi daya rumput laut.

## Kendala dan Keberlanjutan Program
Kegiatan  KKN-PPM  di  Desa  Rambu-rambu dalam  pelaksanaanya  menghadapi  beberapa kendala,  yaitu  salah  satunya  menyangkut  ke- tersediaan  bibit  rumput  laut  yang  sangat terbatas,  sehingga  untuk  memperoleh  bibit rumput laut sangat tergantung dari ketersediaan bibit  di  kecamatan  lainnya.  Selain  itu,  jarak tempuh  untuk  mendapatkan  bibit  rumput  laut sangat jauh, sehingga membutuhkan biaya yang sangat  tinggi  dalam  hal  transportasi.  Kendala tersebut  dapat  diselesaikan  dengan  cara  hasil
Tabel 2 Data kualitas air di areal budi daya rumput laut
Paremeter Satuan Pengamatan minggu ke- 1 2 3 4 Suhu ⁰C 31,00 32,00 32,00 31,00 Salinitas o/oo 31,00 32,00 32,00 31,00 pH 7,00 7,00 7,00 7,00 Kecerahan m 12,50 11,00 15,50 14,50 Kecepatan arus m/dtk 0,17 0,03 0,02 0,05 Nitrat mg/L 0,20 0,18 0,12 0,11 Ortofosfat mg/L 0,08 0,06 0,07 0,04
Gambar 6 Presentase penguasaan pengetahuan dan keterampilan sebelum dan sesudah pelaksanaan KKN-PPM.
66,7 33,3 0,0 81,0 19,0 0,0 4,8 19,0 71,4 14,3 23,8 61,9 0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 70,0 80,0 90,0 Kurang Paham Sedikit Paham
Paham
Tidak Terampil Sedikit Terampil
Terampil Pengetahuan Keterampilan
Pr es ent as e
Sebelum Pelaksanaan KKN-MMP
Setelah Pelaksanaan KKN-PPM
dari  kegiatan  budi  daya  rumput  laut  yang dilaksanakan oleh KKN PPM dapat dijadikan bibit lagi  oleh  petani  rumput  laut  di  Desa  Rambu- rambu.
Kegiatan  KKN  PPM  yang  melibatkan  tim pengabdian  dari  FPIK  UHO,  mahasiswa,  dan masyarakat  Desa  Rambu-rambu  diharapkan dapat  berlangsung  secara  berkelanjutan.  Prog- ram  ini  diharapkan  dapat  betul-betul  diimple- mentasikan  secara  kontinu  oleh  kelompok sasaran  mitra  secara  khusus  dan  masyarakat Desa  Rambu-rambu  pada  umumnya.  Karena segala  penerapan  teknologi  dan  aplikasi  yang diberikan  kepada  masyarakat  dapat  digunakan untuk  menyokong  perekonomian  di  Desa Rambu-rambu.
Setelah  melaksanakan  beberapa  kegiatan pada  pelaksanaan  program  KKN-PPM  tersebut, maka diperoleh hasil dan rumusan masalah yang kemudian menjadi dasar dalam perencanaan dan strategi untuk tahapan berikutnya. Agar kegiatan ini  dapat  berlangsung  secara  berkelanjutan, maka pelibatan atau partisipasi aktif dari masya- rakat  adalah  kunci  utama.  Terdapat  beberapa perencanaan dan strategi agar kegiatan ini dapat berlangsung secara bekelanjutan, yaitu :
 Peningkatan  pengetahuan  dan  teknologi dalam  hal  penanganan  dan  penyediaan  bibit rumput  laut,  sehingga  petani  rumput  laut  di Desa  Rambu-rambu  tidak  lagi  tergantung dengan kesediaan bibit dari desa lainnya.
 Peningkatan  pengetahuan  dan  teknologi dalam hal penanganan hasil panen budi daya rumput laut. Hasil rumput laut yang dipanen tidak hanya dalam bentuk rumput laut kering, tetapi  sudah  dalam  bentuk  tepung  dan  juga dalam bentuk olahan siap pakai.
 Kelompok  sasaran  yang  mengikuti  kegiatan secara  langsung  akan  dijadikan  desa  binaan oleh  dosen  FPIK.  Hal  tersebut  ditunjang dengan  adanya  dana  desa  sehingga  program yang  telah  berjalan  akan  dijadikan  program desa di tahun berikutnya khususnya di bidang kemaritiman.

## SIMPULAN
Kegiatan  KKN  PPM  di  Kawasan  Perdesaan Tumbuh Lestari Desa Rambu-rambu merupakan kegiatan  pemberdayaan  kelompok  masyarakat pesisir  melalui  kegiatan  budi  daya  rumput  laut metode  vertikultur.  Kegiatan  pemberdayaan  ini meliputi  penyuluhan,  persiapan training ,  dan
pelaksanaan training tentang  cara  budi  daya rumput  laut  metode  vertikultur  menggunaan kurungan.  Capaian  program  dari  kegiatan  KKN PPM  yaitu  peningkatan  pengetahuan  dan keterampilan  masyarakat  tentang  budi  daya rumput  laut  metode  vertikultur  menggunakan kurungan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kegiatan  KKN  PPM  ini  terlaksana  atas  pem- biayaan dari Direktorat Riset dan Pengembangan Masyarakat, Direktorat Jenderal Penguatan Riset dan  Pengembangan  Kemenristekdikti  sesuai dengan Kontrak Pengabdian Kepada Masyarakat Program KKN PPM Universitas Halu Oleo Tahun Anggara 2019 Nomor 588 d /UN29.20/PPM/2019, tanggal  26  Maret  2019.  Oleh  karena  itu  kami sebagai  pelaksana  kegiatan  KKN  PPM  meng- ucapkan  terima  kasih  yang  sebesar-besarnya kepada  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian Kepada  Masyarakat,  Universitas  Halu  Oleo, perusahaan  rumput  laut,  Pemerintah  Daerah Kecamatan Kolono Timur, Kepada Desa Rambu- rambu  dan  jajaran,  Masyarakat  Desa  Rambu- rambu,  serta  mahasiswa  peserta  KKN  PPM  (20 orang) yang telah banyak membantu kelancaran kegiatan pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Aslan  LM,  Rahman  A.  2010.  Pengaruh  Jarak Tanam  dan  Bobot  Bibit  yang  Berbeda Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Varietas Merah  Jenis Kappaphycus  alvarezii dengan Menggunakan Metode Vertikultur. Jurnal Aqua Hayati . 7(1) :10‒18.
Aslan  LM,  Rahman  A.  2010b.  Pengaruh  Jarak Tanam  Bibit  yang  Berbeda  Terhadap Pertumbuhan  dan  Kadar  Karaginan  Rumput Laut ( Kappaphycus alvarezii ) Varietas Cokelat dengan Metode Long Line. Jurnal Aqua Hayati . 7(2): 16‒23.
Humas DITJEN Perikanan Budidaya. 2020. Siaran Pers Genjot Nilai Ekspor KKP Target Produksi 10,99  Juta  Ton  Rumput  Laut.  [Internet]. [Diunduh  31  Maret  2020].  Tersedia  pada: https://kkp.go.id/artikel/16505-genjot-nilai- ekspor-kkp-targetkan-produksi-10-99-juta- ton-rumput-laut-di-2020 ) .
Kemendesa.  2017.  Rencana  Pengembangan Kawasan  Perdesaan  Kabupaten  Konawe Selatan.  [Internet].  [Diunduh  8  September 2019]. Tersedia pada: http://rpkp.org/listings/kab-konawe- selatan/.
Pong-Masak  PR,  Sarira  NH.  2018.  Penentuan Jarak  Tanam  Optimal  Antar  Rumpun  Bibit pada Metode Vertikultur Rumput Laut. Jurnal Perikanan  Universitas  Gadjah  Mada. 20  (1):
23‒30. https://doi.org/10.22146/jfs.33310 Pong-Masak PR, Sarira NH. 2015. Petunjuk Teknis Teknologi Budidaya Rumput Laut Kappaphycus alvarezii dengan metode vertikultur. Gorontalo  (ID):  Loka  Riset  Budi Daya Rumput Laut.
Pong-Masak  PR,  Sarira  NH.  2016.  Pertumbuhan dan  produksi  rumput  laut  Kappaphycus alvarezii  dengan  aplikasi  metode  vertikultur di  Kabupaten  Buton  Tengah,  Provinsi Sulawesi  Tenggara . Dalam: Prosiding  Forum Inovasi Teknologi Akuakultur .
Syahlun, Rahman A, Ruslaini. 2013. Pertumbuhan Rumput  Laut  ( Kappaphycus  alvarezii )  Strain Cokelat  dengan  Metode  Vertikultur. Jurnal Mina Laut Indonesia . 1(1): 122‒132.
Wijayanto  TH,  Ilham,  Purwanti  TA.  2019.
Teknik Budi daya Rumput Laut Kappaphycus  Alvarezii Dengan  Metode Vertikultur. Buletin  Teknik  Litkayasa Akuakultur . 7(2): 99‒105.