## Kurikulum Tersembunyi Lingkungan di dalam Materi Energi Terbarukan untuk Fisika SMA

## Desnita a)
Program Studi Pendidikan Fisika, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Jakarta, Jakarta, 13220
Email: a) desywaznadil@gmail.com

## Abstract
Renewable energy resources education, in essence, is the treatment of various topics and issues related to renewable energy resources and technologies as an environmental hidden curriculum in  physics  education  at  Senior  High  School.  Based  on  the  statement,  environmental  Hidden Curriculum in teaching physics concept, especially renewable energy resource was developed. Used  research  and  development  method,  with  step:  need  assessment,  development  theoretic models,  validation,  trial,  and  revision.  The  development  result  is  a  curriculum  with  contain: concept  of  green  energy  renewal  resource  and  waste  cooking  oil  as  a  kind  of  the  resources, producing  process, and learning  strategies to implementation the curriculum.  Implementation as  trial  this  curriculum  was  conducted  at  a  senior  high  school  in  South  of  Jakarta.  Didactic exploration  improves  the  learning  process,  link  or  integration  in  physics  concept,  when worksheets  were  used  in  the  physics  lab  and  multimedia  system.  The  worksheet  content  are picture, video, and text or article about green renewable energy resources. Used project based learning and cooperative learning, using the worksheet was improve not only cognitive aspect of the student, but also their skill and attitude to save environmental.
Kata-kata  Kunci :  environmental  hidden  curricullum,  green  renewable  energy  resources, learning strategies.

## Abstrak
Inti dari pendidikan tentang sumber energi terbarukan adalah ujicoba terhadap sejumlah topik dan  isu  yang  terkait  dengan  sumber  energi  terbarukan  ramah  lingkungan  dan  teknologinya sebagai  sebuah  kurikulum  tersembunyi  dalam  pendidikan  fisika  pada  tingkat  SMA. Berdasarkan alasan tersebut,  telah dikembangkan kurikulum lingkungan yang tersembunyi di dalam  mengajar  konsep  fisika,  khususnya  sumber  energi  ramah  lingkungan.  Hasil pengembangan  adalah  kurikulum  yang  berisi  konsep  sumber  energi  terbarukan  ramah lingkungan  dan  minyak  jelanta  sebagai  salah  satu  jenisnya,  proses  produksi,  dan  strategi pembelajaran  dalam  penerapan  kurikulum  tersebut.  Implementasi  terhadap  siswa  salah  satu SMA  di  Jakarta  Selatan  menunjukkan  bahwa  materi  pembelajaran  lingkungan  dikaitkan  atau diajarkan secara terintegrasi dalam pembelajaran fisika, menggunakan lembar kerja yang berisi konsep,  gambar,  video,  dan  teks  atau  artikel  tentang  sumber  energi  terbarukan  ramah lingkungan  di  laboratorium  multimedia  fisika.  Menggunakan  pembelajaran  berbasis  projek dan  kooperatif,  penggunaan  lembar  kerja  tersebut  terbukti  meningkatkan  tidak  hanya pengetahuan, tapi juga keterampilan, dan sikap kepedulian siswa terhadap lingkungan.
Kata-kata Kunci : kurikulum lingkungan yang tersembunyi, sumber energi terbarukan ramah lingkungan, strategi pembelajaran
Naskah diterbitkan: 30 Desember 2015
DOI: doi.org/10.21009/1.01202

## PENDAHULUAN
Setidaknya  ada  enam  permasalahan  lingkungan  hidup  yang  harus  diselesaikan,  yaitu makanan,  air,  energi,  perubahan  iklim,  keragaman  hayati,  dan  polusi  (Timpakul  2009).  Salah  satu pemicu  masalah  tersebut  adalah  perbuatan  manusia.  Ulah  manusia  yang  dapat  menimbulkan permasalahan lingkungan antara lain: penebangan hutan secara liar, perburuan liar, perusakan hutan bakau,  penimbunan  rawa-rawa  untuk  pemukiman,  pembuangan  sampah  di  sembarang  tempat, bangunan  liar  di  daerah  aliran  sungai  (DAS),  pemanfaatan  sumber  daya  alam  secara  berlebihan  di luar  batas.  Salah  satu  dampaknya  adalah  pemanasan  global  yang  berpengaruh  terhadap  perubahan iklim  (http://www.kapanlagi.com/h/0000149403.html).
Dibutuhkan  pemahaman,  keterampilan,  sikap,  dan  aksi  nyata  seluruh  komponen  masyarakat sedini mungkin.  Dibutuhkan  sinergisitas antarkomponen masyarakat untuk menyelesaikan masalah lingkungan, baik melalui  pendidikan formal maupun informal. Payung pendidikan lingkungan  untuk pendidikan  formal  adalah  Surat  Keputusan  (SK)  Bersama  Menteri  Lingkungan  Hidup  dan  Menteri Pendidikan Nasional, No.07/MenLH/06/2005 No.05/VI/KB/2005 untuk pembinaan dan pengembangan  pendidikan  lingkungan  hidup.  Di  dalam  keputusan  bersama  ini,  sangat  ditekankan bahwa pendidikan lingkungan hidup dilakukan secara terintegrasi dengan mata pelajaran yang telah ada, (Timpakul 2005).
Salah  satu  mata  pelajaran  yang  dimaksud  dalam  SK  tersebut  adalah  Fisika  SMA  dan  salah  satu Kompetensi  Dasar  di  dalam  kurikulum  fisika  SMA  adalah  “Menyajikan  ide/  gagasan  pemecahan masalah keterbatasan sumber daya energi, energi alternatif, dan dampaknya bagi kehdupan” (Salinan Lampiran  Permendikbud,  No.  69  Tahun  2013).  Kompetensi  tersebut  tidak  mungkin  dicapai  tanpa mengintegrasikan  permasalahan  energi  sebagai hidden  curriculum  lingkungan. Muncul  beberapa pertanyaan  dalam  pengintegrasian hidden  curriculum  lingkungan pada  saat  mencapai  kompetensi dimaksud,  yaitu:  1)  pengetahuan  atau  konsep-konsep  apa  yang  dibutuhkan,  sehingga  dapat memotivasi siswa aktif mencapai kompetensi; 2) keterampilan yang perlu dilatih sebagai pengalaman belajar siswa dalam merancang biodiesel; 3) model, pendekatan, dan strategi pembelajaran yang tepat agar  pengalaman  belajar  memupuk  kemampuan  siswa  menerapkan  metode  ilmiah  dalam menyelesaikan  masalah  lingkungan;  4)  penilaian  yang  tepat  untuk  mencapai  kompetensi  tersebut. Keempat pertanyaan inilah yang dijawab di dalam tulisan ini.

## METODE
Penelitian  ini  menerapkan  metode  penelitian  pengembangan  dengan  tahapan:  1)  analisis kebutuhan,  2)  pengembangan hidden  curriculum  lingkungan dalam  pembelajaran  fisika,  3) ujicoba, 4) revisi, dan 5) implementasi.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Setelah  melewati  step-step  penelitian  seperti  disampaikan  pada  metode,  didapatkan  hasil penelitian berupa sebagai berikut:

## 1. Kurikulum

## a) Tujuan pembelajaran
Berdasarkan  hasil  analisis  kompetensi  dasar  dan  mengacu  pada  karakter  pendidikan  lingkungan seperti disampaikan oleh Matarasso, M and Dung, N. V “ Environmental Education (EE) is a process aimed at developing a world population that is aware of and concerned about the total environment and  its  associated  problems,  and  which  has  the  knowledge,  attitudes,  motivation,  commitment,  and skills to work individually and collectively toward solutions of current problems and the prevention of new ones ” (Matarasso & Dung 2002) dirumuskan tujuan sebagai berikut:
TABEL 1 . Tujuan Pembelajaran Kurikulum Tersembunyi Lingkungan untuk Fisika SMA Afektif (Sikap) Kognitif (Pengetahuan) Psikomotor (Keterampilan) • Menerima informasi tentang krisis energy sebagai permasalahan yang perlu diselesaikan.
• Mencari informasi tentang dampak krisis energy terhadap kehidupan dan lingkungan.
• Mengumpulkan informasi tentang energy alternatif ramah lingkungan.
• Aktif berdiskusi di dalam kelompok kecil untuk merencanakan penelitian pembuatan biodiesel dari bahan baku alami yang terdapat di lingkungan sekitar.
• Berjasama, berbagi tugas, dan saling membantu melakukan penyelidikan pembuatan bahan bakar biodiesel.
• Mempublikasikan hasil penelitian kepada masyarakat di lingkungan.
• Mengajar masyarakat untuk menggali bahan baku biodiesel yang terdapat di dalam lingkungan.
• Mengajak masyarakat menggunakan bahan bakar biodiesel buatan sendiri.
• Membedakan antara sumber energy terbarukan dan tidak terbarukan.
• Menganalisis dampak penurunan kuantitas cadangan bahan bakar fosil terhadap kehidupan dan lingkungan.
• Menyebutkan karakteristik bahan bakar diesel.
• Mengidentifikasi bahan baku biosolar di Indonesia.
• Memahami konsep teknologi ramah lingkungan dalam produksi biodiesel
• Memilih bahan baku biodiesel yang ramah lingkungan.
• Menentukan karakteristik dan kualitas  biodiesel ramah lingkungan.
• Melakukan eksperimen membuat biodiesel dengan bahan baku minyak jelanta.
• Melakukan uji mutu bahan bakar biodiesel yang dihasilkan pada saat eksperimen (menentukan nilai kalori, titik beku titik uap, dan massa jenis.
• Menyusun proposal projek membuat bahan bakar biodiesel dengan bahan baku alam yang terdapat di lingkungan sekitar, secara berkelompok.
• Melakukan penyelidikan untuk menemukan bahan bakar biodiesel sebagai sumber energy alternative ramah lingkungan.
• Menyusun laporan hasil kerja proyek.
• Mempublikasi hasil kerjaprojek membuat bakar bakar biodiesel dari bahan baku alami dari lingkungan sekitar lisan dan tulisan.

## b) Konsep-konsep yang Relevan dengan pembelajaran minyak jelanta sebagai bahan baku biodiesel.
Berdasarkan  tujuan  yang  telah  disusun,  teridentifikasi  konsep-konsep  relevan  seperti  disajikan pada GAMBAR 1.
Berisi  tentang  enam  permasalahan  seperti  disampaikan  pada  pendahuluan.  Pada  penelitian  ini dipilih biodiesel, dalam rangka mengikuti frame work UNESCO yang menjadikan biodiesel sebagai materi yang diintegrasikan di dalam pembelajaran sains. UNESCO has taken a special interest in the introduction of biodiesel  topics in education within the framework of linking techonology to science education (UNESCO,  1988).  Pemilihan  materi  ini  juga  dengan  pertimbangan  bahwa  hasilnya  tidak hanya  menyelesaikan  krisis  energy,  sekaligus  juga  mengatasi  masalah  polusi  udara,  seperti disampaikan oleh Chinnammai (2014), Since non-conventional energy sources provide environment- friendly, non-polluting energy, they help keep the atmosphere and environment clean and safe.

## c) Minyak jelanta sebagai salah satu bahan baku biodiesel
Dipilih  dengan  berbagai  pertimbangan,  antara  lain  pendapat  Canakci  (2001),  “ In  general,  pure refined  vegetable  oils  are  used  as  feedstock  for  biodiesel  production;  however,  their  price  highly increases a biodiesel production cost. Alternatively, use of waste cooking oil with a lower cost seems to  be  an  attractive  option .”  Pemilihan  katalis  basa  di  dalam  proses  pembuatan  dengan mempertimbangkan  beberapa  pendapat  ahli  berikut: the  solid  base  catalystis  active  in  the transesterification  at  the  temperature  around  the  methanol  boiling  point (Lopez  2007). Similar  to
their  homogeneous  counterparts,  solid  basic  catalysts  are  more  active  than  solid  acid  catalysts (Kouzu 2011). Oxides of group 2 metals are basic and have limited solubility in polar media. These metal  oxides,  particularly  CaO  and  MgO  are  cheap  and  readily  available,  so  if  found  to  be  active and stable, would be desirable catalysts for industrial biodiesel production. CaO is widely used as a solid  basic  catalyst  possesses  and  has  many  advantages  such  as  long  catalyst  lifetimes,  higher activity,  lower  solubility  in  methanol  and  requires  only  moderate  reaction  conditions.  The  reaction rate, however, was slow in producing biodiesel (Liu 2008).

## Permasalahan Lingkungan di Indonesia dan Dunia
GAMBAR 1 . Konsep-konsep yang Relevan dengan pembelajaran minyak jelanta sebagai bahan baku biodiesel.
d) Model, metode, dan pendekatan pembelajaran mengacu pada karakter pembelajaran fisika dan pendidikan lingkungan
Mengacu  pada  karakter  pendidikan  lingkungan  yang  bersifat  utuh  dan  menyeluruh,  serta terintegrasi,  maka  dipilih  model  pembelajaran Problem  Based  Learning,  Project  Based  Learning, dan Cooperative Learning dengan pendekatan saintifik dan kontekstual.

## Pembelajaran Fisika dengan kurikulum Lingkungan tersembunyi untuk Materi  Sumber
Energi Terbarukan ramah lingkungan :
• Membangun  pengetahuan  tentang  fosil,  sumber  energy  terbarukan  ramah  lingkungan, biodiesel  dan  produksinya  (memilih  bahan  baku,  memilih  katalis,  menentukan  metode, memilih teknik pemurnian, dan menentukan kualitas biodiesel Melakukan kerjasama dalam kelompok kecil, melakukan kerja projek, dengan aktivitas:
• Berlatih  memanfaatkan  potensi  lingkungan  untuk  membuat  sumber  energy  bahan  bakar diesel.
• outside classroom (untuk menemukan permasalahan lingkungan tentang penggunaan energy dan dampaknya terhad kehidupan dan lingkungan.
• Melakukan eksperimen membuat biodiesel dari minyak jelanta dan katalis asam
• Melakukan uji mutu bakan bakar diesel berbahan baku minyak jelanta.
• Melakukan publikasi lisan dan tulisan tentang hasil eksperimen.
• Merencanakan  dan  melaksanakan  projek  pembuatan    biodiesel  berbahan  baku  alami  dari lingkungan skitar.
• Melakukan sosialisasi biodiesel hasil kerja projek ke masyarakat sekitar.
Pengembangan Kurikulum Lingkungan Tersembunyi  dalam
Pembelajaran Fisika SMA Konsep Fisika Tentang Energi Pengembangan Kurikulum Lingkungan Tersembunyi dalam Pembelajaran Fisika SMA Konsep Sumber Energi Terbarukan Ramah Lingkungan Terintegrasi dalam Penanaman Konsep Fisika Pengintegrasan Kurikulum Lingkungan Tersembunyi Pembelajaran Fisika SMA

## e) Penilaian  mengacu pada kompetensi dasar dan tujuan pendidikan lingkungan.
Mengingat  pendidikan  lingkungan  menyangkut  semua  aspek  peserta  didik,  maka  penilaian  yang digunakan menerapkan penilaian otentik, yang menilai aspek pengetahuan, sikap, dan keterampilan. Instrumen terdiri dari tes, pedoman observasi,  tes unjuk kerja, serta penilaian berbasis projek.

## 2. Validasi dan Ujicoba
Validasi terhadap kurikulum yang telah dikembangkan dilakukan oleh ahli pendidikan lingkungan di  lingkungan  UNJ,  yang  menyatakan  bahwa  kurikulum  hasil  pengembangan  layak  digunakan sebagai hidden  curriculum lingkungan  yang  terintegrasi  dalam  pembelajaran  fisika  SMA.  Ujicoba hasil  pengembangan  dilakukan  di  salah  satu  SMA  Negeri  di  Jakarta  Pusat  yang  memberikan informasi  bahwa,  materi  kurikulum  hasil  pengembangan  merupakan  materi  pengayaan  dalam pembelajaran  fisika  SMA  Kelas  XII.  Model  pembelajaran  yang  tepat  adalah Problem  Based Learning  dan  Projek  Based  Learning dengan  pendekatan  saintifik  dan  pembelajaran  kontekstual. Peserta  didik  merespon  dengan  sangat  baik  pembelajaran  yang  dilakukan,  yang  terlihat  dari  kesan mereka  yang  mengatakan  bahwa  pembelajaran  menjadi  sangat  menyenangkan  dan  terasa  lebih bermanfaat.

## KESIMPULAN
Kurikulum  tersembunyi  lingkungan  di  dalam  materi  energi  alternatif  dirumuskan  berdasarkan kompetensi  dasar  dalam  pembelajaran  fisika  yang  dicapai  dengan  pendekan  konsep  pendidikan lingkungan.  Untuk  memenuhi  hal  tersebut  silabus  pembelajaran  harus  berisi  tujuan,  materi  ajar, teknologi  pengolahan,  uji  kualitas,  model  dan  pendekatan  pembelajaran,  penilaian,  ujicoba,  dan sosialisasi. Hasil ujicoba menunjukan bahwa siswa SMA merasa pembelajaran fisika lebih bermakna.

## DAFTAR PUSTAKA
http://timpakul.web.id/enam-masalah-lingkungan-hidup.html, 9 Agustus 2009.
http://www.kapanlagi.com/h/0000149403.html, Linkungan Hidup, Kerusakan Lingkungan, Pengertian, Kerusakan Lingkungan dan Pelestarian ., 09 Mei 2009.
http://timpakul.web.id/plh-4.html, Pendidikan  Lingkungan  Hidup:  Bukan  untuk  Pembebanan  Baru Bagi Siswa , 15 Desember 2005.
Salinan Lampiran Permendikbud No. 69 Tahun 2013 Tentang Kurikulum SMA/MA.
Matarasso,  M  and  Dung,  N.  V, Environmental Education Trainer’sGuide for Nature Conservation, 2002.
United Nation Educational Scientific and Cultural Organization,1988.
Chinnammai, Srinivasan, A Study on Energy Crisis and Social Benefit of Solar Energy International Journal of Environmental Science and Development, Vol. 5, No. 4, August 2014, p. 404-411.
Canakci M, Gerpen JV. Trans ASAE, 44, 1429, 2001.
Lopez DE, Goodwin JRJG, Bruce DA, J Catal , 245, 2007.
Kouzu M, Hidaka J-S. Fue l ,90, 2011.
Liu X, He H, Wang Y, Zhu S, Fuel 87,216, 2008.