## ANALISIS KADAR AMONIA DALAM AIR SUNGAI DI DAERAH INDUSTRI SIER SURABAYA MENGGUNAKAN METODE FENAT SECARA SPEKTROFOTOMETRI VISIBLE
Fawandi Fuad Alkindi 1 , Ryanto Budiono 2 , Fikri Nur Al-Islami 3
1) Universitas Surabaya
2) Universitas Surabaya 3) Universitas Surabaya e-mail:
1) alkindifawandi@staff.ubaya.ac.id
2) Budiono1502@gmail.com 3)fikri.na040800@gmail.com

## ABSTRAK
Amonia  (NH 3 )  adalah  senyawa  anorganik  yang  berasal  dari  senyawa  nitrogen- hidrogen  yang  bersumber  dari  alam.  Kadar  amonia  yang  berlebihan mengakibatkan  kematian  pada  organisme  yang  hidup  dilingkungan  tersebut berdasarkan  hal  tersebut  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahuinilai keberterimaan,  dan  kadar  amonia  dalam  air  sungai  yang  berlokasi  di  daerah sekitar  industri  SIER  menurut  persyaratan  peraturan  menteri  lingkungan  hidup No.03  tahun  2010.  Metode  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  metode fenat dengan menggunakan alat spektrofotometer visible. Hasil dari penelitian ini kandungan kadar amonia pada sampel air sungai di daerah industri SIER dengan rata-rata  dari  ketiga  titik  pengambilan  sampel  sebesar  2,24  mg/L,  hasil  tersebut menunjukan  bahwa  kadar  amonia  dalam  air  sungai  di  daerah  SIER  memenuhi persyaratan peraturan menteri lingkungan hidup No.03 tahun 2010 (standar baku mutu air limbah bagi kawasan industri) dengan kadar maksimum untuk amonia sebesar 20 mg/L.
Kata kunci: Amonia, Sungai, Fenat, Spektrofotometri Visible, Industri.

## ABSTRACT
Ammonia (NH3) is an inorganic compound derived from nitrogen-hydrogen compounds sourced from nature. Excessive levels of ammonia cause death in organisms that live in the environment.  Based  on  this,  this  study  aims  to  determine  the  acceptability  value,  and levels of ammonia in river air located in the area around the SIER industry according to the regulation of the Minister of the Environment No. 03 of 2010. The method used in this study is the phenate method using a visible  spectrophotometer. The results  of this  study contained  ammonia  levels  in  river  water  samples  in  the  SIER  industrial  area  with  an average of 2.24 mg/L for the three samples. 03 of 2010 (waste water quality standard for industrial areas) with a maximum level of 20 mg/L for ammonia.
Keywords: Ammonia, River, Phenate, Visible Spectrophotometry, Industry.

## PENDAHULUAN
Amonia  adalah  senyawa  anorganik  berasal  dari  senyawa  nitrogen-hidrogen yang  bersumber  dari  alam  dan  proses  pembentukan  oleh  manusia.  Amonia berbentuk  gas  yang  tidak  berwarna  dengan  bau  yang  sangat  menyengat.  Gas amonia dapat dikompresi dan merubah gas tersebut menjadi cair (Roney et al., 2004). Amonia memiliki dampak yang kurang baik bagi lingkungan dan manusia jika  kadarnya  terlalu  berlebihan.  Kadar  amonia  yang  berlebihan  dapat mengakibatkan  kematian  pada  organisme  yang  hidup  di  lingkungan  tersebut serta pada manusia bila terkonsumsi berlebihan (Azizah & Humairoh, 2015).
Surabaya sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang berada di provinsi jawa timur,  banyak  industri  yang  berdiri  di  kota  Surabaya.  SIER  merupakan  salah satu kawasan perindustrian di Surabaya dengan jumLah total 267 industri yang berdiri di kawasan perindustrian SIER. Pada proses pengolahan dalam industri terdapat sisa komponen yang tidak terpakai yang menghasilkan yang zat limbah. Limbah yang dihasilkan dari pengelolahan memiliki 3 wujud yaitu limbah padat, limbah gas dan limbah cair. Pada pokok bahasan kali ini saya akan melakukan analisa pada limbah cair pada salah satu saluran pembuangan industri di daerah SIER,  limbah  cair  yang  dibuang  akan  melewati  aliran  sungai  di  sekitar  daerah SIER.
Aliran  sungai  di  daerah  SIER  rentan  terhadap  pencemaran  akibat  limbah  cair industri  yang  masuk  ke  dalam  air  sungai.  Salah  satu  pencemaran  air  sungai adalah amonia (NH3). Keberadaan amonia yang sangat beracun dalam air yang melebihi  ambang  batas  dapat  mengganggu  manusia,  ekosistem  perairan,  dan makhluk  hidup  lainnya.  Penelitian  analisis  kandungan  amonia  penting dilakukan  karena  belum  dilakukan  penelitian  di  daerah  aliran  sungai  tersebut dan penting dilakukan analisis amonia untuk mengetahui aliran sungai tersebut memenuhi  persyaratan  baku  mutu  menurut  persyarat  peraturan  Menteri Lingkungan  Hidup  No.03  Tahun  2010  (standar  baku  mutu  air  limbah  bagi kawasan  industri).  Oleh  karena  itu  latar  belakang  penelitian  ini  berfokus mengenai  analisis  amonia  dalam  air  sungai  menggunakan  metode  fenat  secara spektrofotometri Visible di daerah industri SIER (Peraturan Menteri, 2010).

## METODOLOGI PENELITIAN

## Bahan dan Alat
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  antara  lain  spektrofotometer sinar tampak (shimadzu UV-1800), timbangan analitik (ohaus), mikropipet serta seperangkat alat gelas. Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain  Ammonium  klorida  (NH 4 Cl)  p.a  (Merck),  Fenol  (C 6 H 5 OH)  p.a  (Merck), Natrium nitroprusida (C 5 FeN 6 Na 2 O) p.a (Merck), Natrium Hipoklorida (NaClO) p.a, larutan alkalin sitrat (C 6 H 5 Na 3 O 7 ) p.a, aquadem , sampel air sungai.

## Teknik pengambilan sampel
Sampel diambil dari 3 titik pengambilan sampel yang berbeda dimana hal itu  diharapkan  agar  dapat  menggambarkan  kondisi  pada  Sungai  SIER.  Titik pertama di ujung timur sungai yang dekat dengan areal lingkungan penduduk, titik  kedua  pada  diambil  pada  dekat  salah  satu  SPBU  yang  berada  di  tengah wilayah SIER dan titik  ketiga berada di ujung barat  sungai SIER. Pada masing- masing titik pengambilan diambil 3 kali pengambilan  berdasarkan lebar sungai untuk mewakili kondisi air pada 2 sisi serta tengah sungai dan air yang diambil pada  kedalaman  0,5  meter  dari  permukaan.  Sampel  air  sungai  kemudian dicampurkan berdasarkan dari titik pengambilannya lalu disaring menggunakan kertas saring sebanyak 3 kali. Tiap titik pengambilan sampel diambil sebanyak 1 liter air sungai.

## Pembuatan baku induk dan Larutan Pereaksi Fenat
Pembuatan larutan baku induk 1.000,0 bpj dari serbuk amonium klorida sebanyak  157,35  mg  dilarutkan  dengan  aquadem  dalam  labu  ukur  50,0  mL. selanjutnya dibuat larutan baku antara 100,0 bpj. Selanjutnya Pembuatan Larutan Fenol  dengan  cara  menimbang  9,879  gram  fenol  kemudian  dilarutkan  dengan etanol  96%  di  dalam  labu  ukur  100,0  mL,  kemudian  tambahkan  etanol  96% sampai tepat batas tanda labu ukur dan dihomogenkan. Selanjutnya pembuatan Larutan  Natrium  Nitroprusida  dengan  cara  melarutkan  sebanyak  0,25  gram natrium  nitroprusid  dalam  50  mL  aquadem  dan  dihomogenkan.  Pembuatan Larutan  Alkalin  Sitrat  dengan  cara  melarutkan  sebanyak  50  gram  trinatrium sitrat  dan  2,5  gram  NaOH,  masukkan  ke  dalam  labu  ukur  250,0  mL,  lalu ditambahkan  dengan  aquadem  sampai  tepat  batas  tanda  labu  ukur  dan dihomogenkan.  Pembuatan  Larutan  Hipoklorit  (NaClO)  5%  dengan  cara
sebanyak  20  mL  natrium  hipoklorit  8,6%  dilarutkan  dengan  aquadem  hingga 50,0 mL kemudian dihomogenkan. Selanjutnya pembuatan Larutan Pengoksidasi dengan  cara  mencampur  100  mL  larutan  alkalin  sitrat  dengan  25  mL  natrium hipoklorit.

## Pemilihan Panjang Gelombang Maksimal
Pencarian  panjang  gelombang  maksimum  dengan  cara  ambil  5,0  mL larutan  baku  antara  kemudian  masukkan  kedalam  labu  ukur  100,0  mL  dan tambahkan pereaksi fenol 5 mL, natrium nitroprusid 2 mL, larutan pengoksidasi 7,5  kemudian  panaskan  dalam  penangas  air  pada  suhu  50 o C  selama  90  menit, dinginkan 3 menit dan diamati panjang gelombang maksimalnya pada rentang 400-800 nm.

## Analisis Sampel
Analisis  sampel  dilakukan  pada  sampel  yang  sudah  disaring  terlebih dahulu  menggunakan  kertas  saring  sebanyak  3  kali  untuk  menghilangkan pengotor  sehingga  sampel  air  sungai  menjadi  jernih,  kemudian  ditambahkan pereaksi fenat dan dianalisi kandungan amonianya. Sampel air sungai di daerah SIER  diambil  3  titik  lokasi  dengan  masing-masing  titik  pengambilan  sampel berjarak 550 meter. Masing-masing sampel diambil 25,0 mL menggunakan pipet volume, masukkan ke dalam labu ukur 100,0 mL, Pipet larutan baku antara 100,0 bpj  sebanyak  6,0  mL  menggunakan  mikropipet  sebagai  adisi,  tambahkan pereaksi  sebanyak  5  mL  larutan  fenol,  2  mL  natrium  nitroprusid,  dan  7,5  mL larutan  pengoksidasi,  tambahkan  aquadem  sampai  tanda  batas  labu  ukur, Dipanaskan  pada  penangas  air  dengan  suhu  50ºC  selama  90  menit,  Dinginkan selama  3  menit,  Masukkan  ke  dalam  kuvet  pada  alat  spektrofotometer,  lalu diamati absorbansinya pada panjang gelombang terpilih.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada pengujian panjang gelombang maksimum didapatkan adalah larutan baku ammonia memberikan absorbansi tertinggi pada panjang gelombang 632,5 nm. Larutan  baku ammonia  tersebut  setelah  direaksikan dengan  pereaksi  fenat juga menghasilkan larutan jernih berwarna biru. Warna biru tersebut berasal dari hasil  reaksi  antara  ammonia  yang  terjadi  dengan  fenol  dan  hipoklorit  yang dikatalis oleh natrium nitroprusida membentuk larutan senyawa berwarna biru
indofenol. Dari hasil pengukuran nilai LOD dan LOQ yang telah dilakukan pada lima konsentrasi yaitu 5,0 bpj; 2,5 bpj; 1,25 bpj; 0,625 bpj; dan 0,3125 bpj masing- masing  tiga  replikasi  didapatkan  hasil  LOD  sebesar  1,39  bpj  dan  LOQ  sebesar 4,65 bpj.
Dari  hasil  pengukuran  uji  linieritas  yang  telah  dilakukan  pada  6 konsentrasi  yaitu  4,7  bpj,  5,0  bpj,  6,0  bpj,  7,0  bpj,  8,0  bpj,  dan  9,0  bpj  masing- masing tiga replikasi didapatkan kurva kalibrasi dengan koefisien kolerasi (r) = 0,994  dan  persamaan  regresi  y  =  -0,02819  +  0,09989X  .  Pada  preparasi  sampel dilakukan  penyaringan  terlebih  dahulu  untuk  mencegah  adanya  zat  lain  yang dapat  mengganggu  reaksi  dan  untuk  medapatkan  larutan  sampel  yang  jernih. Sampel  ditambahkan  dengan  larutan  baku  ammonia  sebesar  6  bpj  agar  pada pembacaan dapat memenuhi nilai LOQ dari metode yang digunakan.
Tabel 1. Hasil Penetapan Kadar Amonia pada sampel air di titik sampling Sungai SIER Surabaya
Sampel Absobansi Rata-rata SD %Kv Kadar sampel (mg/L) Titik ke 1 0,631 0,635 0,005033222957 0,79 2,58 0,635 0,641 Titik ke 2 0,635 0,631 0,003605551275 0,57 2,39 0,628 0,630 Titik ke 3 0,614 0,615 0,00360555127 0,58 1,75 0,619 0,612 Rata-rata kadar sampel (mg/L) 2,24
Hasil  yang  didapatkan  dapat  dilihat  pada  tabel  1  dengan  titik  sampel yang pertama dengan kadar amonia 2,58 mg/L, titik sampel yang dengan kadar 2,39 mg/L, titik sampel yang ketiga dengan kadar 1,75 mg/L. Perbedaan kadar ammonia  yang  didapat  pada  pada  masing-masing  titik  pengambilan  sampel tersebut bisa disebabkan karena letak demografi dari titik pengambilan sampling dimana kadar amonia pada titik ke 1 dan 2 lebih besar karena pada titik tersebut berada lebih dekat dengan pemukiman warga dimana sumber  ammonia paling besar  berasal  dari  limbah  rumah  tangga.  Dari  ketiga  titik  pengambilan  sampel didapatkan  hasil kadar amonia  dengan rata-rata  2,24 mg/L.  Jika  dibandingkan
dengan persyaratan pada peraturan menteri lingkungan hidup No.03 tahun 2010 (standar  baku  mutu  air  limbah  bagi  kawasan  industri)  yang  berlaku.    Kadar maksimum  untuk  amonia  adalah  20  mg/L.  Hal  itu  menunjukan  bahwa  hal tersebut  menunjukan  bahwa  kadar  amonia  dalam  air  sungai  di  daerah  SIER tersebut masih dibawah kategori standar baku mutu mutu air.
Kadar  yang  masih  dibawah  dari  kategori  standar  baku  mutu  air dikarenakan adanya pengolahan air limbah yang terlebih dahulu dilakukan oleh industri  yang  berada  di  sekitar  lingkungan  Sungai  SIER.  Sebagaimana  yang dipersyaratkan pada  Peraturan Menteri Lingkungan Hidup  Republik Indonesia No 5 tahun 2014 bahwa apabila suatu industri melakukan kegiatan pengolahan ataupun  produksi  maka  wajib  untuk  memenuhi  baku  mutu  air  limbah  yang dipersyaratkan.  Untuk  memenuhi  hal  tersebut  maka  dibuatlah  instalasi pengolahan  air  limbah  (IPAL)  pada  industri.  Semakin  sedikit  kadar  amonia  di dalam air sampel maka cemaran yang dihasilkan oleh industri di kawasan SIER Surabaya  masih  aman  dan  memenuhi  persyaratan  pada  Peraturan  Menteri Lingkungan  Hidup  No.03  Tahun  2010  yang  menyatakan  bahwa  kadar maksimum untuk amonia adalah 20 mg/L

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil dari penelitian ini terhadap air sungai di daerah industri SIER dengan alat spktrofotometer visible,   diperoleh kadar amonia pada titik sampel yang  pertama  didepan  SPBU  SIER  Surabaya  dengan  kadar  amonia  2,58  mg/L, titik  sampel  yang  kedua  di  depan  industri  Sampoerna  SIER  Surabaya  dengan kadar 2,39 mg/L, titik sampel yang ke tiga di depan hotel My Tower Surabaya dengan kadar 1,75 mg/L. Dari ketiga titik pengambilan sampel didapatkan hasil kadar  amonia  dengan  rata-rata  2,24  mg/L  Hasil  tersebut  menunjukan  bahwa kadar  amonia dalam air  sungai  di daerah  SIER  memenuhi  persyarat  peraturan menteri lingkungan hidup No.03 tahun 2010 (standar baku mutu air limbah bagi kawasan  industri).  Dimana  kadar  maksimum  untuk  amonia  adalah  sebesar  20 mg/L

## DAFTAR PUSTAKA
Appl,  M.  (1999).  Ammonia  Principles  and  Industrial  Practice.  In  Ammonia. Wiley-VCH.
Apriyanti,  D.,  Indria  Santi,  V.,  &  Dianinayati  Siregar,  Y.  (2013).  Pengkajian Metode  Analisis  Amonia  Dalam  Air Dengan  Metode  Salicylate  Test  Kit. Jurnal Ecolab, 7.
Azizah,  M.,  &  Humairoh,  M.  (2015).  Analisis  Kadar  Amonia  (NH3)  Dalam  Air Sungai Cileungsi. Nusa Sylva, 15.
Dachriyanus, D. (2017). Analisis Struktur Senyawa Organik Secara Spektroskopi. Lembaga  Pengembangan  Teknologi  Informasi  dan  Komunikasi  (LPTIK) Universitas Andalas.
Day  JR,  R.  .,  &  Underwood,  A.  .  (2002).  Analisis  Kimia  Kuantitatif  (6th  ed.). Erlangga.
Dumarno, D., & Muryanto, T. (2015). Penentuan Kandungan Ammonia (N-NH3) Berdasarkan  Hasil  Analisa  Kandungan  Ammonium  (N-NH4)  di  Daerah Aliran Sungai (DAS) Poso Kabupaten Poso Sulawesi Tengah.
Effendi,  H.  (2003).  Telaah  Kualitas  Air  Bagi  pengelolaan  Sumber  Daya  dan Lingkungan Perairan. Kanisius.
Gandjar, I., & Rohman, A. (2007). Kimia Farmasi Analisis. Pustaka Pelajar.
Harmita.  (2004).  Petunjuk  Pelaksanaan  Validasi  dan  Cara  Penggunaannya. Majalah Ilmu Kefarmasian, 1.
Hasri,  H.,  &  Mudasir,  M.  (2010).  Study  of  the  Effect  of  Ethanol  Addition  and Solution  Heating  on  the  Determination  of  Ammonia  in  Water  By Indophenol Blue Method. Indonesian Journal of Chemistry.
Hendrawan, D.  (2010).  Kualitas  Air  Sungai Dan  Situ Di Dki  Jakarta.  Makara  of Technology Series, 9(1).
Jeong,  H.,  Park,  J.,  &  Kim,  H.  (2013).  Determination  of  NH+  in  environmental water  with  interfering  substances  using  the  modified  nessler  method. Journal of Chemistry.
Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Farmakope Indonesia Edisi VI (VI). Kementrian Kesehatan Republik Indonesia.
Khawarita Siregar, & Christopher W. (2019). Perancangan Tong Sampah Pupuk Dengan Metode QFD Untuk Mengolah Limbah Organik Menjadi Pupuk Serbaguna. Talenta Conference Series: Energy and Engineering (EE), 2.
Kurniawan, I. A. N., Sholeh, A., Pra, D. A. N., & Mariadi, D. (2021). Pemeriksaan Amonia dalam Air Menggunakan Metode Fenat dengan Variasi Suhu dan Waktu  Inkubasi.  Prosiding  Seminar  Nasional  Kimia  2021  UIN  Sunan Gunung Djati.
Kusumaningsari, D. (2019). Pemanfaatan Dan Pengolahan Sampah Organik Dan Non-Organik.
L. S. Clesceri, A.E. Greenberg, A.D. Eaton, APHA, A. and W. (2005). 4500-NH3 Nitrogen (Ammonia). In Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater (Issue 4000).
Murti, R. S., & Purwanti, C. M. H. (2014). Optimasi  waktu reaksi pembentukan kompleks  indofenol  biru  stabil  pada  uji  n-amonia  air  limbah  industri penyamakan  kulit  dengan  metode  fenat.  Majalah  Kulit,  Karet,  Dan Plastik, 30.
Ngibad,  K.  (2019).  Penentuan  Konsentrasi  Ammonium  dalam  Air  Sungai Pelayaran Ngelom.
Patri,  M.  Y.  (2019).  Penentuan  Kadar  Ammonia  (NH3)  pada  Limbah  Cair  K-36 dalam  Rangka  Pengendalian  Pencemaran  Lingkungan.  Alkimia:  Jurnal Ilmu Kimia Dan Terapan, 2.
Peraturan Menteri. (2010). Peraturan Menteri Negara Lingkungan Hidup Nomor 03 Tahun 2010 Tentang Baku Mutu Air Limbah Bagi Kawasan Industri.
Ponisri,  P.,  &  Soekamto,  M.  H.  (2020).  Pemanfaatan  Limbah  Anorganik  Untuk Penataan  Taman  Di  Kelurahan  Malawele.  Abdimas:  Papua  Journal  of Community Service, 2.
Roney, N., Llados, F., Little, S. S., & Knaebel, D. B. (2004). Toxicological Profile for Ammonia. In N. Roney, F. Llados, S. S. Little, & D. B. Knaebel (Eds.), Federal  Register  (Issue  September).  U.S.  Departement  of  Health  and Human  Service  Public  Health  Service  Agency  for  Toxic  Substances  and Disease Registry.
Scheiner,  D.  (1976).  Determination  of  ammonia  and  Kjeldahl  nitrogen  by indophenol method. Water Research, 10.
Situmorang, M. (2012). Kimia Lingkungan. FMIPA UNIMED.
SNI, 06-6989.30. (2005). Cara uji kadar ammonia dengan spektrofotometer secara fenat. Badan Standardisasi Nasional, 6.
Suhartati,  T.  (2017).  Dasar-Dasar  Spektrofotometri  UV-Vis  dan  Spektrometri Massa  Untuk  Penentuan  Struktur  Senyawa  Organik  (T.  Suhartati  (ed.)). CV. Anugrah Utama Raharja Anggota IKAPI.
Sulistia,  S.,  &  Septisya,  A.  C.  (2020).  Analisis  Kualitas  Air  Limbah  Domestik Perkantoran. Jurnal Rekayasa Lingkungan, 12.
Sumbogo, T. A., Lensun, R. A., & Manurung, G. (2014). Air Bersih & Sanitasi. In Air Bersih & Sanitasi. Amerta.
Supraptini.  (2002).  Pengaruh  Limbah  Industri  Terhadap  Lingkungan  Di Indonesia. Media of Health Research and Development, 12.
Zaffaroni,  R.,  Ripepi,  D.,  Middelkoop,  J.,  &  Mulder,  F.  M.  (2020).  Gas Chromatographic  Method  for  in  Situ  Ammonia  Quantification  at  Parts per Billion Levels. ACS Publication.
Mangunwidjaja, D. dan Sailah, I. 2009. Pengantar Teknologi Pertanian . Bogor: Penebar Swadaya