dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
E-ISSN: 2808-2303 Volume 4. No. 02. Juli-Desember 2021 Hal. 122-134

## PERSPEKTIF FIQH MUAMALAH TENTANG JUAL BELI SEMBAKO KADALUARSA
Wahidah Z

## STAI Syekh Abdur Rauf Aceh Singkil
Idawahida5733@gmail.com

## ABSTRACT
The buying and selling of food items that  have expired are often carried out by the community to make a lot of profit, therefore this article seeks to examine more deeply how to carry out the sale and purchase of expired basic necessities and how to review Islamic law on the  sale  and  purchase  of  expired  basic  necessities?.  This  study  aims  to  find  out  how  the practice of buying and selling basic necessities in the Bukit Harapan community and how to review Islamic law related to the  practice of  buying and selling basic necessities that have expired.  This  study  uses  a  qualitative  approach  which  is  intended  to  identify  and  describe clearly and in detail  the  sale and  purchase of  expired necessities  in Bukit Harapan  Village, Gunung  Meriah  District,  Aceh  Singkil  Regency.  The  data  collection  techniques  used  are observation and interviews. The results of the  research are the implementation of the  sale and  purchase  of  expired  basic  necessities  to  the  public,  the  sale  and  purchase  of  basic necessities  occurs  due  to  the  ignorance  of  the  traders  or  the  lack  of  thoroughness  of  the buyers so that the sale and purchase of expired basic necessities occurs. If viewed in the view of Islam, that selling food items that have expired is an act that is strictly prohibited, because it  can  harm  those  who  consume  them,  therefore  Islam  instructs  all  human  beings  to  pay attention to their food and drink in order to avoid bad food and drink.

## Keywords: Expired, basic necessities, fiqh muamalah

## ABSTRAK
Jual beli sembako yang telah kadaluarsa kerap kali dilakukan oleh masyarakat demi meraup keuntungan yag banyak, oleh karenanya arttikel ini berusaha mengkaji lebih dalam terkait bagaimana pelaksanaan jual beli sembako yang kadaluwarsa dan  Bagaimana Tinjauan hukum  Islam  terhadap  jual  beli  sembako  yang  kadaluwarsa?.  Penelitian  ini  bertujuan mengetahui  bagaimana  praktik  jual  beli  sembako  dimasyarakat  Bukit  Harapan  dan bagaimana  tinjauan  hukum  Islam  terkait  praktik  jual  beli  sembako  yang  telah  kadaluarsa. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif yang dimaksudkan untuk mengetahui dan mendeskripsikan secara jelas dan rinci tentang jual beli sembako yang kadaluwarsa di Desa Bukit  Harapan  Kecamatan  Gunung  Meriah  Kabupaten  Aceh  Singkil.  Adapun  tehnik pengumpulan  data  yang  digunakan  yaitu  observasi  dan  wawancara.  Adapun  hasil penelitiannya  adalah  adanya  pelaksanaan  jual  beli  sembako  yang  kadaluwarsa  kepada masyarakat, jual beli sembako terjadi karena ketidaktahuan pedagang atau kurang telitinya para pembeli sehingga jual beli sembako kadaluwarsa terjadi. Jika ditinjau dalam pandangan Islam, bahwa menjual barang sembako yang telah kadaluwarsa merupakan perbuatan yang sangat dilarang, karena dapat membahayakan yang mengkonsumsinya, oleh karenanya Islam memerintahkan  kepada  seluruh  umat  manusia  agar  memperhatikan  makanan  dan minumannya agar terhindar dari makanan dan minuman yang tidak baik.
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah

## Kata Kunci : Kadaluarsa, Sembako, Fiqh Muamalah

## A. PENDAHULUAN
Setiap  orang  yang  terjun  di dunia  bisnis  berkewajiban  mengetahui  hal-hal yang  dapat  mengakibatkan  jual  beli  itu  sah  atau  tidak fasad (rusak) (Hidayat and Kuswandi 2015 : 63). Hal  ini  dimaksud  agar  muamalah  yang dijalankan berjalan sah    dan    segala    sikap    dan    tindakannya    jauh    dari    kerusakan    yang    tidak dibenarkan.    Jual    beli    dalam    praktiknya    bisa    dilakukan    ditempat    umum    atau tempat  keramaian.  Salah  satunya  ditempat  umum  adalah  usaha  dagang (Mujiatun 2014 : 32).
Usaha  perdagangan  ini  banyak  digeluti  oleh  masyarakat  Aceh  Singkil  di antarnya  di    Desa    Bukit    Harapan  Kecamatan  Gunung  Meriah,  yang  banyak menyediakan    berbagai    macam    barang  kebutuhan    manusia    sehari-hari,    salah satunya  adalah  sembako. Selain  itu juga menyediakan tepung,  gula,  beras,  susu, teh celup,    kecap,    sarden,    sampo,    rinso,    mie  instan    dan    lainnya,  serta    kebutuhan tambahan    lainnya,    seperti    minuman    kemasan,    dan    makanan  ringan  dan    lain sebagainya (Barokah Diana 2018 : 9).
Menurut pengakuan Usaha Dagang Budi Asih “barang yang di perjual belikan apabila sudah mengalami masa kadaluwarsa maka akan di kembalikan ke Toko atau uang dikembalikan, namun jika para pembeli tidak meminta untuk diganti atau tidak menuntut maka kami pun lepas dari ketidak tahuan. kendatipun demikian kami tetap menghimbau  kepada  para  pembeli  untuk  lebih  teliti  dalam  membeli  atau  memilih barang, karna pada dasarnya manusia sering lupa.
Sedangkan  menurut  pengakuan  dari  Usaha  Dagang  Flamboyan  mengatakan “ap abila ada barang yang sudah kadaluwarsa maka akan di kembalikan ke toko untuk di  kembalikan  ke  pabrik  guna  menutupi  kerugian  yang  besar,  namun  selaku  kami para pedagang apa bila ada pembeli mendapati barang yang tidak layak di konsumsi maka  sebaiknya  dibuang  atau  di  kembalikan  ke  toko.  Adapun  barang  barang  yang sudah kadaluwarsa akan tetapi masih tersusun di rak maka itu atas kesalahan kami”. Sebagian para pedagang juga mengatakan bahwa mengonsumsi makanan yang sudah
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
habis batas pakai dengan jangka waktu dengan jangka waktu dekat maka itu masih baik untuk dikonsumsi. Namun ungkapan ini perlu untuk dipahamkan kembali.
Beranjak dari  permasalahan  yang  ada  maka  peneliti  merasa  sangat  penting untuk  mengkaji  terkait  praktik  jual  beli  sembako  yang  kadaluarsa  dan  bagaimana tinjauannya dalam Fiqh Muamalah.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  memahami  praktik jual  beli  barang sembako dan  memgetahui  hukum  dari  praktik  tersebut  berdasarkan  dalil  dan  ijtihad  para ulama baik mutakaddimin maupun muta’akhkhirin.

## B. METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  lapangan  ( field  research ),  yaitu  suatu penelitian  yang  meneliti  objek di  lapangan  untuk  mendapatkan  data  dan  gambaran yang jelas dan konkrit tentang hal-hal yang berhubungan dengan permasalahan yang di teiliti. (Khairuddin, 2021)
Untuk  mengumpukan  data  penulis  melakukan  dengan  cara  observasi  yakni berupaya  mengumpulkan  data  atau  keterangan  yang  harus  dijalankan  dengan melakukan pengamatan secara langsung terhadap objek maslah yang akan diteliti di masyarakat Bukit Harapan. Selain itu penulis juga mengumpulkan data melalui teknik wawancara yakni metode pengumpulan data dengan jalan komunikasi, yakni melalui kontak  atau  hubungan  pribadi  antara  pengumpul  data  (pewawancara)  dengan sumber data (responden)(Khairuddin, 2020).
Lokasi penelitian di desa Bukit Harapan Kecamatan Gunung Meriah Kabupaten Aceh  Singkil  Provinsi  Aceh.  Penelitian  dilakukan  pada  tanggal  5  januari  sampai  8 maret 2021.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Sembako Kadaluwarsa yang diperjualbelikan
Setiap  desa  pasti  memiliki  pedagang,  begitu  juga  di  Desa  Bukit  Harapan, Berdasarkan  hasil  pengamatan  penulis,  terdapat    beberapa  toko  di  Bukit  Harapan yang menjualkan barang kadaluwarsa. Adapun makanan dan minuman kedaluwarsa yang diperjualbelikan di  Desa Bukit Harapan adalah roti, minuman kaleng, susu dan
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
lain-lain. Sikap jeli dalam membeli produk makanan atau minuman kemasan rupanya harus  dimiliki  oleh  masyarakat    Desa  Bukit  Harapan.  Ini  menjadi  pekerjaan  kita bersama, selain menyadarkan kepada masyarakat agar kritis dalam membeli, kontrol terhadap distributor dan  produsen  mesti di perketat,  karena dampaknya  tidak baik untuk kesehatan.
Makanan yang kadaluwarsa seperti buah dan sayuran memang mudah untuk dikenali.  Tetapi  tidak  begitu  dengan  jenis  makanan  lainnya,  seperti,  susu,  makanan kering, atau makanan kaleng.
Susu  kemasan  bisa dikonsumsi  selama  satu minggu setelah kemasan  dibuka, makanan  kering  seperti  biskuit,  roti  kering,  bisa  bertahan  hingga  3-6  bulan  jika kemasannya  belum  dibuka.  Tetapi  ingat,  roti  tawar  tidak  bertahan  lama  meskipun kemasannya belum dibuka. Rata-rata roti tawar hanya bertahan 1 minggu saja.
Makanan kaleng seperti sarden tahan paling lama yakni 1-2 tahun. Tapi jangan berpatokan  pada  label  kadaluwarsa  jika  Anda  melihat  perbedaan  dari  yang  biasa dikonsumsi.  Misalnya,  sarden  kalengan  berbau  asam,  airnya  menjadi  kental  dan berlendir, saat kaleng dibuka mengeluarkan gas, atau terdapat bibit jamur (bulukan). Masih banyak terdapat jual beli makanan dan minuman kedaluwarsa.
Makanan  yang  sudah  kadaluwarsa  yang  dimakan  akan  berdampak  pada kesehatan, sedangkan kesehatan merupakan hak asasi manusia dan salah satu unsur kesejahteraan. Batasan jual beli tidak terbatas pada barang yang di haramkan, tetapi juga  pada  barang  yang  syubhat  dan  meragukan.  Dalam  hal  menjauhi  syubhat, hendaklah seseorang selalu berkonsultasi dengan hati kecil dan jangan dengar fatwa ulama.  Jika  di  temukan  perasaan  sakit  dan  tidak  enak  dalam  hati,  sebaiknya  di jauhkan  dan  di  tinggalkan.  Jika  datang  barang  dagangan,  tanyakanlah  asal  usulnya, walaupun  menguntungkan,  jika  tidak  ditanya,  berarti  ia  memakan  harta  secara syubhat.
Setiap  produsen  pangan  untuk  di  perdagangkan  wajib  mencamtumkan  lebel halal.  Sekurang-kurangnya  menampilkan  nama  produk,  daftar  bahan,  berat  bersih, nama  dan  alamat  pihak  produsen,  keterangan  tentang  halal  dan  tahun  atau  tanggal kadaluwarsa.  Akan  tetapi  dengan  tidak  adanya  label  halal  dan  tahun  atau  tanggal
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
kadaluwarsa  jelas  akan  membawa  dampak  yang  besar,  dampak  yang  akan  terjadi adalah mudahnya konsumen terserang penyakit.
Dengan tidak memperhatikan label kadaluwarsa pada makanan dan minuman yang  diperjualbelikan  maka  banyak  masyarakat  yang  mengkonsumsi  makanan tersebut  tanpa  melihat  tanggal  kadalaluwarsanya  sehingga  banyak  para  konsumen yang terserang penyakit seperti: sakit perut, pusing, mual-mual, diare, dan lain-lain.
Menurut  keterangan  dari  ibu  TR  bahwa  ia  selau  menyuruh  karyawannya untuk  cek  barang  dagangannya  agar  menghindari  barang  yang  telah  kadaluwarsa. Namun,  ada  juga  beberapa  orang  yang  komplen  terkait  barang  dagangan  yang kadaluwarsa, semua itu karena kelalaian saya dan karyawan yang kurang teliti.
Menurut hasil wawancara dengan bapak SH: barang yang sudah lama di toko kami yang sudah kadaluwarsa, maka kami pisahkan pada tempat tertentu, tetapi jika terjadi  juga  atau  sudah  terlanjur  di  beli  oleh  konsumen,  kami  akan  bertanggung- jawab.
Ibu  AU,  mengatakan  bahwa  pernah  menemukan  produk  kadaluwarsa  yang tidak layak lagi untuk dikonsumsi oleh konsumen, akan tetapi masih tetap diperjual- belikan. Sebagaimana hasil wawancara berikut:
“Pernah  menjual  roti,  supermie,  susu  bendera  yang  tidak  layak  lagi  untuk dijual dan dikonsumsi oleh pembelinya atau sudah lewat masa tenggangnya, tapi masih saja di jual seperti roti, supermie, susu bendera masih tetap dijual kepada konsumen”.
Ibu  RN,  mengatakan  bahwa  pernah  menemukan  produk  yang  tidak  layak untuk dikonsumsi dengan alasan ada suatu kasus yang melibatkan seorang pembeli yang  membeli  produk  kadaluwarsa,  sehingga  pembelinya  beranggapan  bahwa produk  yang  dijual  dalam  keadaan  aman  untuk  dikonsumsi.  Sebagaimana  hasil wawancara berikut:
“Pernah  konsumen  membeli  susu  bendera  yang  telah  lewat  masa  tenggang, pembelinya  juga  tidak  tahu  kalau  susu  yang  dibelinya  telah  lewat  masa tenggang,  setau  pembelinya  susu  yang  dibelinya  itu  aman-aman  dan  baik untuk di minum”.
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
Adapun ibu MR, mengatakan hal yang serupa bahwa masih ditemukan produk yang  tidak  layak  dijual,  seperti  mie  instan,  susu  kaleng,  sarden,  roti,  sehingga  tidak baik untuk kesehatan pembeli jika itu dikonsumsi oleh konsumennya.
Selanjutnya  Ibu  NN,  menjelaskan  pernah  menemukan  produk  kadaluwarsa bahwasannya  ketika  ia  ingin  membeli  susu  dan  roti  biskuit.  Sebagaimana  hasil wawancara berikut:
“Pernah  ingin  membeli  roti  dan  susu  di  sebuah  warung,  pas  saya  lihat,  roti tersebut telah kadaluwarsa, sehingga saya tidak jadi membeli susu dan biskuit tersebut,  dalam  hati  saya  kenapa  ya  produk  kadaluwarsa  masih diperjualbelikan.
Sedangkan  bapak  BS,  mengatakan  hal  yang  sama  bahwa  pernah  menjadi korban dari penjualan produk kadaluwarsa. Sebagaimana hasil wawancara berikut:
“pernah  waktu  itu  saya  membeli  tepung  sajiku,  dan  sesampai  dirumah  saya memberikan  kepada  istri  untuk  dimasak,  setelah  istri  saya  cek  ternyata sudah  kadaluwarsa,  ingin  rasanya  saya  marah  akan  tetapi  apa  hendak dikata”.
Ibu  SF,  mengatakan  hal  yang  sama  bahwa  pernah  menjadi  korban  dari penjualan produk kadaluwarsa. Sebagaimana hasil wawancara berikut:
“ Pernah  membeli  produk  kadaluwarsa  bahwasannya  ketika  itu  dengan  tidak sengaja  membeli  susu  rasa  coklat  yang  telah  kadaluwarsa,  ketika  beliau hendak  membuat  susu  baru  beliau  sadar  bahwa  susu  yang  dibelinya  sudah kadaluwarsa, sehingga beliau tidak jadi untuk membuat susu dan membuang susu tersebut.
Bapak  DI,  menjelaskan  hal  yang  sama  bahwasannya  waktu  itu  tidak  sengaja pernah  membeli  produk  yang  kadaluwarsa,  saat  itu  perutnya  dalam  kondisi  lapar, sehingga memungkinkan untuk mengambil jalan pintas dengan membeli sebungkus mie  sedap,  setelah  mie  sedap  sudah  dibelinya  beliau  langsung  memasaknya, kemudian beliau merasakan ada hal yang aneh dengan mie tersebut, setelah saya cek ternyata sudah kadaluwarsa.
Ibu OV, mengatakan bahwasannya tidak sengaja pernah membeli dua bungkus roti untuk bekal anaknya ke sekolah, setiba sampai dirumah beliau langsung melihat
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
roti  tersebut  dalam  bentuk  penuh  bercak  hitam,  kemudian  beliau  melihat  label rotinya dalam keadaan kadaluwarsa, sehingga beliau membuang roti tersebut.
Adapun  ibu  ST,  mengatakan  bahwasannya  tidak  sengaja  pernah  membeli sebungkus supermie yang telah kadaluwarsa, dan sejak itulah ia merasakan hal yang aneh  pada  toko  tersebut,  dengan  alasan  sudah  mengetahui  barangnya  telah kadaluwarsa masih tetap saja diperjual-belikan.
Mengenai  tindakan  setelah  menemukan  penjualan  produk  kadaluwarsa    Ibu AH, mengatakan bahwasannya akan memberi teguran yang tegas, bagi pedagang yang memasarkan  produk  yang  sudah  kadaluwarsa.  Adapun  ibu  MR,  mengatakan bahwasannya  akan  memberikan  pelajaran  berupa  teguran,  karena  siapa  saja  yang belanja  terkhususnya  mempunyai  tujuan  yaitu  memenuhi  kebutuhannya,  bukan untuk membeli penyakit yang meresahkan.
Ibu NH, mengatakan hal yang serupa bahwasannya akan memberikan teguran keras,  dengan  alasan  konsumen  layak  mendapatkan  kepuasan  dalam  memenuhi kebutuhannya.  Sedangkan  ibu  SF,  berpendapat  bahwa  akan  memberikan  teguran yang  keras  kepada  pemilik    jika  ini  masih  tetap  dibiarkan  akan  berdampak  buruk pada konsumen lainnya, karena ini telah melanggar etika dalam jual-beli. Bapak DI, mengatakan hal yang sama bahwasannya akan memberikan teguran yang keras dan meminta pertanggung-jawabannya dari penjualan produk kadaluwarsa.
Oleh karena itu, dalam pembelian suatu produk konsumen perlu diperhatikan, sebab  orang  yang  sudah  mengerti  pasti  sebelum  membeli  terutama  yang  harus diperhatikannya yaitu dibagian label masa tenggang atau masa berakhir dari produk yang ingin dibelinya.
Ustadzah  LA,  mengatkan  bahwa:  perlu  untuk  diperhatikan  masa  waktu tenggang  produk  dalam  membeli  sembako,  dengan  alasan  jika  tidak  diperhatikan sama sekali sama halnya dengan membeli penyakit, namun kita juga sering lalai atau tidak memperhatikan lagi batas waktu tenggang dari produk yang ingin dikonsumsi. Adapun Bapak RI, berpendapat bahwa:
“sangat  perlu  untuk  diperhatikan  dalam  membeli  sebuah  barang,  dengan alasannya jika tidak diperhatikan seperti kami yang belum tahu atau mengerti dimana  letak  label  merk  atau  batas  waktu  tenggangnya  itu  pemilik  tokonya yang  harus  menunjukkan  bahwa  minuman  itu  layak  untuk  jual  dan dikonsumsi pembeli, sehingga pembeli tidak tertipu oleh produk yang dijual di
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
toko  tersebut,  jangan  diam  saja,  ada  sebagian  pedagang  yang  tidak memberikan  petunjuk  masa  kadaluwarsanya,  sehingga  seperti  kami  yang tidak tahu ini langsung membelinya dengan tanpa ragu”.
Mengenai  penjualan  produk  kadaluwarsa  yang  merugikan  konsumen  NJ mengatakan  bahwasannya  hal  seperti  itu  jelas  sangat  merugikan  pembeli,  dan  saya selaku  pembeli  juga  tidak  ingin  membeli  barang  di  toko  tersebut,  karena  kalau membeli barang tersebut berarti sama halnya saya yang mencari penyakit.
Kemudian,  untuk  menyikapi  pertanggung-jawaban  Pedagang  terhadap penjualan  produk  kadaluwarsa  Ibu  NJ  menambahkan  bahwa  biasanya  pedagang  di Desa Bukit Harapan hanya bertanggung jawab dalam bentuk membantu pembiayaan pengobatan  saja,  dikarenakan  kelalaian  dari  pemilik  toko  yang  tidak  melakukan pengecekan masa tenggang atau batas waktu produk yang hendak dijualnya.
Ibu  NN,  mengatakan  sebagian  pedagan  di  Desa  Bukit  Harapan  tidak  ada pertanggung-jawabannya  ketika  di  komplen  ke  pedagang  mereka  hanya  diam  saja, ketika itu pernah terjadi bahwasannya ada konsumen yang membeli es kelapa kubus, setelah membelinya konsumen langsung meminumnya sambil berdiri di depan toko tersebut, tiba-tiba saja secara tidak sengaja konsumen tersebut mengalami kesakitan pada bagian perutnya akibat dari mengkonsumsi minuman tersebut.
Ibu  LA,  mengatakan  hal  yang  sama  dengan  sebelumnya  bahwa  untuk pertanggung-jawabannya  belum  ada,  dengan  alasan  ketika  beliau  hendak  komplen tidak ada jawabannya melainkan pemilik tokonya hanya bisa diam saja.
Adapun  ibu RN,  berpendapat  bahwa  tidak ada  pertanggung-jawabannya  dari pihak pedagang, dengan alasannya beliau secara tidak sengaja membeli sebuah mie instan  yang  telah  kadaluwarsa,  kemudian  beliau  mendatangi  toko  tersebut  untuk menanyakannya,  setelah  beliau  menanyakannya  ternyatayang  didapatkan  beliau tidak ada jawaban sama sekali dari pemilik tokonya
Sedangkan  Bapak  RL,  mengungkapkan  bahwa  tidak  ada  tanggung-jawabnya dengan alasan, ketika itu ia pernah membeli suatu barang yang tidak sengaja barang itu  telah  kadaluarsa,  sehingga  ia  mendatangi  toko  tersebut  untuk  meminta pertanggung-jawaban dari produk yang telah dibelinya.
Pemilik  toko  bertanggung  jawab  moril  terhadap  penjualan  produk kadaluwarsa di Bukit Harapan bahwasannya lebih menekankan pada pelayanan yang
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
memberikan  kepuasan  konsumen  dalam  membeli  produknya,  dengan  tujuan  untuk melakukan  pengawasan  yang  ketat  dalam  pengecekkan  barang  setiap  bulannya terhadap barang yang akan dijual, sehingga dapat meyakinkan atau menarik simpati dari para pembeli untuk berbelanja ditoko tersebut.

## 2. Penyebab Terjadinya Jual Beli Sembako Yang Kadaluarsa
Memperjualbelikan  barang  sembako  kadaluwarsa  pada  saat  sekarang  ini bukanlah hal yang asing bagi kita. Sistem memperjualbelikan sembako kedaluwarsa di Desa Bukit Harapan sangat tidak wajar. Pada dasarnya terjadinya jual beli sebako kadaluwarsa di sebabkan oleh beberapa hal yakni :
a. Karena ketidaktahuan penjual
Penjual seharusnya melayani pembeli dengan baik, dan memberikan  barang yang terbaik, akan tetapi di beberapa tempat jual beli sembako sering sekali barang  yang  dijual  sudah  tidak  layak  untuk  di  makan  dan  diminum,  jika dikasih  tahu  kepada  penjual,  ia  mengatakan  saya  tidak  tahu.  Seharusnya setiap penjual harus mengetahui seluruh barangnya mana saja yang layak dan tidak layak untuk di perdagangkan. Jika suatu barang tidak layak untuk dijual, hendaklah para pedagang jangan memajangnya di rak jualan agar konsumen tidak membelinya.
Menurut keterangan pak SH (pemilik UD Falmboyan) ditahun ini pernah ada yang  komplen  terkait  barang  dagangan  saya,  seperti  mie  instan,  mereka protes  karena  produk  tersebut  telah  kadaluwarsa,  saya  meminta  maaf  dan langsung  mengganti  barang  tersebut.  Dan  kalaupun  sudah  dimakan,  saya bertanggung jawab atas kelalaian saya dengan mengobatinya sampai sembuh. Sejalan  yang  disampaikan  Bapak  NB,  (pemilik  toko  Nugi  Jaya)  beliau  juga menyampaikan,  karena  kelalain  saya  ada  beberapa  barang  saya  yang  telah kadaluwarsa  masih  berada  di  rak  jualan  sehingga  ada  beberapa  konsumen yang  membelinya,  padahal  saya  sudah  menyuruh  karyawan  saya  agar  rak jualan tersebut dirapikan, mana yang layak dijual dan yang tidak layak, akan tetapi  tah  mereka  lupa  atau  malas  sehingga  produk  jualan  tersebut  masih berada disana.
b. Karena kurang telitinya para pembeli
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
Masyarakat  Bukit  Harapan  masih  banyak  yang  belum  mengenali  terhadap sembako  kedaluwarsa  padahal  pengenalan  tersebut  sangat  penting  bagi kesehatan kita. Pembeli sering sekali belanja yang memperhatikan barang apa yang  mau  dibeli  dan  jarang  sekali  teliti  dalam  masalah tanggal  kadaluwarsa barang  tersebut.  Sering  sekali  konsumen  membeli  barang  sembako  seperti mie instan dll yang tidak memperhatikan tanggal kadaluwarsanya, akan tetapi ketika sampai dirumah baru mereka cek, dan nyatanya barang tersebut telah kadaluwarsa  dan  tidak  layak  untuk  dikunsumsi.  Sejalan  yang  disampaikan oleh ibuk AU yang pernah membeli makanan di sebuah toko di Bukit Harapan yang  telah  kadaluwarsa,  yang  ia  kurang  perhatikan  ketika  itu,  tetapi  sampai dirumah ia cek, ternyata telah kadaluwarsa. Seharusnya para pedagang lebih hati-hati lagi dengan barabg dagangannya jangan sampai orang membeli yang tidak layak untuk dimakan, sehingga membuat para konsumen tidak percaya terhadap toko yang pernah kedapatan menjual sembako yang kadaluwarsa.
c. Karena takutnya para pedagang mengalami kerugian
Ada  sebagian  para  pedagang  sudah  mengetahui  barang  tersebut  telah kadaluwarsa,  namun  mereka  tetap  membiarkannya  di  rak  jualan  yang bergabung  dengan  dengan  barang yang  baik/tidak kadaluwarsa,  karena  jika dibuang  atau  diasingkan  maka  penjual  tersebut  tentu  mengalami  kerugian yang  signifikan,  ketika  diberikan  pengertian  kepada  pedagang,  mereka  juga mengiayakannya  dan  berjanji  tidak  menjualkannya  lagi,  tapi  kenyataannya beberapa  minggu  kemudian  masih  didapati  barang  makanan  dan  minuman yang kadaluwarsa. Seharusnya hal ini tidak boleh dibiarkan, harus mendapat sanksi  yang  tegang  dari  pemerintah  yang  membuat  pedagang  takut  untuk menjualkan barang yang telah kadaluwarsa.
Menurut  keterangan  PW  bahwa  terjadinya  jual  beli  barang  sembako  yang kadaluwarsa,  itu  semua  karena  kelalaian  para  pedagang,  begitu  juga  dengan ketidaktahuan  konsumen.  Oleh  karenanya bagi  para  pedagang yang dengan  sengaja menjual  produk  yang  kadaluwarsa  akan  diberikan  sanksi  yang  sangat  tegas,  karena dapat membuat orang sakit perut, mual-mual dan pusing.
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
Seharusnya  para  pedagang  lebih  berhati-hati  lagi  dalam  memantau  barang dagangannya jangan sampai dijulbelikan barang yang telah tidak layak konsumsi baik berupa  makanan  maupun  minuman  begitu  juga  dengan  para  pembeli  harus  ekstra lebih  berhati-hati  dalam  melihat  layak  atau  tidak  layaknya  sebuah  produk  dengan cara melihat tanggal kadaluwarsanya agar tidak ada yang merasa dirugikan.
Dari urian diatas dapat dipahami masih ada yang memperjualbelikan barang sembako  yang  telah  kadaluwarsa,  sebagian  pembeli  tidak  paham  kapan  tanggal kadaluwarsanya,  penjual  juga  tidak  menyebutkan,  seharusnya  diantara  penjual  dan pembeli  harus  saling  terbuka.  Bagi  konaumen  yang  telah  membeli  barang kadaluwarsa  dan  telah  memaknnya  maka  pedagang  bertanggung  jawab  dalam membantu biaya pengobatanya saja.

## 3. Tinjauan Hukum Islam Terhadap Jual Beli Sembako Yang Kadaluwarsa
Islam  sebagai  agama  yang  lengkap  dan  sempurna  telah  meletakkan  kaedah- kaedah  dasar  dan  aturan  dalam  semua  sisi  kehidupan  manusia  baik  dalam  suatu ibadah  dan  juga  hubungan  antara  makhluk,  baik  itu  berkaitan  dengan muamalah . Islam  memperbolehkan  jual  beli    untuk  memberi  keringan  kepada  manusia  dalam memenuhi  kebutuhan  hidupnya,  sebagaimana  firman  Allah  SWT  didalam  Al- Qur’an yaitu dalam Q.S Al-Baqarah: 275
Muamalah  dilakukan  atas  dasar  suka  rela,  tanpa  mengandungunsur-unsur paksaan,  dan  hendaknya  juga  dilakukan  atas  dasar  pertimbangan  mendatangkan kemaslahatan atau manfaat serta menghindarkan mudharat. Sebagai konsekuensinya adalah  segala  bentuk  muamalah  yang  dapat  mrusak  atau  mengganggu  kehidupan masyarakat tidak dibenarkan secara syariat (Mustofa Imam, 2016).
Salah satu yang di tentukan oleh Islam adalah larangan mengedarkan barang- barang haram, baik dengan cara membeli, menjual, memindahkan, atau cara apa saja untuk  mempermudah  peredarannya.yang  termasuk  dalam  kategori  barang  yang  di larang beredar adalah segala jenis komoditi atau barang yang mengancam kesehatan manusia.
Dalam  jual  beli  seorang  pedagang  harus  berlaku  jujur,  di  landasi  keinginan agar  orang  lain  mendapatkan  kebaikan  dan  kebahagiaan  sebagaimana  ia
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
menginginkannya  dengan  cara  menjelaskan  cacat  barang  dagangan  yang  ia  ketahui dan  yang  tidak  terlihat  oleh  pembeli.  hasil  inspirasi  hadist  nabi  : la  darara  wa  la dirara . Contoh komoditi itu adalah segala jenis makanan dan minuman kadaluwarsa, segala jenis obat yang merusak tubuh, bahan kimia yang membahayakan, dan segala yang terlarang untuk di makan dan diminum (Mudhafier Fadhlan, 2004).
Hadits  nabi  : “  la  darara  wa  la  dirara” Yang  artinya  tidak  boleh  memberi mudharat  dan  membalas  kumudharatan.  Kaidah  ini  memberi  pengertian  bahwa manusia harus di jauhkan dari yang tidak menyakiti oleh dirinya maupun oleh orang lain.
Menurut  himpunan  peraturan  perundang-undangan  republik  indonesia tentang  kesehatan  undang-undang  republik indonesia  tahun  2009  pasal  109  bagian keenam  belas  yang  berbunyi  bahwa  setiap  orang  dan/atau  badan  hukum  yang memproduksi,  mengolah,  serta  mendistribusikan  makanan  dan  minuman  yang  di perlukan  sebagai  makanan  dan  minuman  hasil  teknologi  rekayasa  genetik  yang  di edarkan  harus  menjamin  agar  aman  bagi  manusia,  hewan  yang  di  makan  manusia dan lingkungan.seperti firman allah dalam surat albaqarah ayat 195:
Sedangkan  menurut  himpunan  peraturan  perundang-undangan  republik indonesia  tentang  kesehatan,  undang-undang  republik  indonesia  tahun  2009  pasal 111  ayat  6  menyatakan  bahwa  makanan  dan  minuman  yang  tidak  memenuhi ketentuan  standar,  persyaratan  kesehatan,  dan/atau  membahayakan  kesehatan  di larang untuk di edarkan, ditarik dari peredaran, di cabut izin edar dan di sita untuk di musnahkan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.
Dengan  demikian,  berdasarkan  penjelasan-penjelasan  di  atas  yang  telah dipaparkan tentang memperjualbelikan makanan dan minuman kedaluwarsa di  Desa Bukit Harapan kecamatan Gunung Meriah adalah hal yang sangat dilarang baik agama maupun konstitusi negara.

## C. KESIMPULAN
Jual  beli  sembako  kadaluwarsa  masih  terjadi  di  Desa  Bukit  Harapan,  baik  di toko  yang  besar,  menengah  maupun  yang  kecil,  ada  beberapa  produk  yang  sering dijualkan  dalam keadaan  kadaluwarsa  seperti  roti,  susu,  ikan  kaleng,  tepung  sajiku,
dan Ahwal Al-Syakhsiyyah
teh rio, mie instan, bolu kemasan, nabati, es kelapa kubus dan lain-lainnya Tinjauan hukum Islam terhadap jual beli sembako yang kadaluwarsa bahwa ada beberapa dalil Al- Qur’an maupun hadis yang memerintahkan kepada manusia untuk memakan dan meminum  sesuatu  yang  halal  dan  baik,  sehingga  dapat  membuat  tubuh  manusia menjadi  sehat,  berbeda  dengan  memakan  atau  meminum  barang  yang  telah kadaluwarsa  yang  mengakibatkan  sakit  perut,  pusing,  mual,  diare,  dan  lainnya. Padahal Nabi Muhammad saw memerintahkan manusia agar makanan yang dimakan dan  minuman  yang  diminum  tidak  membuat  mudharat,  jika  mudharat  maka  hal tersebut  tidak  diperkenankan  untuk  memakannya.  Begitu  juga  dengan  pedagang tidak dibolehkan menjual yang telah kadaluwarsa.

## D. DAFTAR PUSTAKA
Barokah Diana, Sari. 2018. “Analisis Hukum Islam Terhadap Praktik Jual Beli Sembako Di Desa Ngaglik Kecamatan Bulukerto Kabupaten Wonogiri.”
Khairuddin, K. (2020). Tinjauan Hukum Islam Terhadap Adat Peminangan Melalaken Di  Desa  Tanah  Bara  Aceh. Aksara: Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal , 6 (2),  103- 110.
Abdur,  S.  T.  A.  I.  S.,  Simpang,  R.  J. S.  S.  K.,  &  Kanan,  K.  MEKANISME  PENYELESAIAN KASUS  TINDAK  PIDANA  PENGANIYAAN  MELALUI  HUKUM  ADAT  DI KABUPATEN ACEH SINGKIL.
Khairuddin. 2021. “Mekanisme Penyelesaian Kasus Tindak Pidana Penganiayaan Melalui Hukum Adat Di Kabupaten Aceh Singkil.” LĒGALITĒ: Jurnal Perundang Undangan
Dan Hukum Pidana Islam 5(2):96–109. doi:
https://doi.org/10.32505/legalite.v5i2.2780.
Mujiatun, Siti. 2014. “Jual Beli Dalam Perspektif Islam: Salam Dan Istisna’.” Jurnal Riset Akuntansi Dan Bisnis 13(2).
Imam,  Mustofa.  2016. Fiqih  Muamalah  Kontemporer ,  Jakarta:  PT  Raja  Grafindo Persada.
Fadhlan,  Mudhafier.  2004. Makanan  Halal;Ketentuan  Tentang  Pangan  Halal  Dalam Islam, Jakarta: Zakaria Press.