Adaptasi Tanaman Pohpohan ( Pilea trinervia Wright) Pada Berbagai Taraf Naungan
Pohpohan Plant Adaptation ( Pilea trinervia Wright) On Various Shade Level
Erie Maulana 1 , Marveldani 1 , Lina Budiarti 1 , Dulbari 1*
1 Jurusan Budidaya Tanaman Pangan Politeknik Negeri Lampung, Jl. Soekarno Hatta No 10 Rajabasa Bandar Lampung 35144
Diterima 2 September  2019 Disetujui 15 Oktober 2019

## ABSTRAK
Sayuran indigenous yang  telah  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  sebagai  bahan pangan  dan  kesehatan  karena  mengandung  zat  gizi  yang  sangat  bermanfaat  bagi tubuh  seperti  vitamin,  mineral,  dan  serat.  Salah  sayu  daerah  yang  banyak mengembangkan  sayuran indigenous adalah  Jawa  Barat.  Interaksi  dengan tanaman  sayuran indigenous seperti  pohpohan  menunjukkan  bahwa  masyarakat peduli  terhadap  kesehatan.  Kemampuan  adaptasinya  yang  luas  dan  tingginya kandungan  nilai  gizi  membuat  tanaman  ini  layak  untuk  coba  dikembangkan  di daerah  lain  seperti  di  Lampung.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui kemampuan  adaptasi  tanaman  pohpohan  asal  Jawa  Barat  didaerah  Lampung. Penelitian dilakukan di Politeknik Negeri Lampung mulai Mei hingga September 2019. Percobaan disusun menggunakan RKTS dengan 5 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan terdiri dari berbagai tingkat naungan antara lain : N0 (tanpa naungan), N1 (naungan 60%), N2 (naungan 70%), N3 (naungan 75%) dan N4 (naungan 90). Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  tanaman  pohpohan  mampu  beradaptasi dengan baik pada kondisi naungan 60%.
Kata kunci : Sayuran, indigenous , kandungan gizi, kesehatan.

## ABSTRACT
Indigenous  vegetables have been used by the community as food  and health that has contain nutrients beneficial for the body such as vitamins, minerals, and fiber. One  of  the  areas  that  develop  many  indigenous  vegetables  is  West  Java. Interaction  with  indigenous  vegetable  crops  such  as  pohpohan  shows  that  the community care for health. Its wide adaptability and high nutritional value make this  plant  worth  trying  to  develop  in  other  areas  such  as  Lampung.  This  study aims  to  determine  the  adaptability  of  Pohpohan  plants  from  West  Java  in Lampung. The research  was  conducted at Lampung State Polytechnic from May to September 2019. The experiment was arranged using RKTS with 5 treatments and 3 replications.
* Korespondensi : dulbari23@yahoo.co.id
The  treatments  consisted  of  various  levels  of  shade,  among  others:  N0  (without shade),  N1  (shade  60%),  N2  (shade  70%),  N3  (shade  75%)  and  N4  (shade  90). The results showed that the Pohpohan plants were able to adapt well to the shade conditions of 60%.
Keywords: Vegetables, indigenous, nutritional content, health.

## PENDAHULUAN

## Latar Belakang
Meningkatnya  kesadaran  ma- syarakat  akan  kesehatan,  menyebab- kan konsumsi  sayuran menjadi salah satu  tindakan  perlu    mendapat  per- hatian. Puslitbang Gizi dan Makanan (2007)  melaporkan  bahwa  tingkat konsumsi  sayuran  masyarakat  Indo- nesia masih rendah (37.94 kg kapita -1
tahun -1 ). Tingkat konsumsi yang ren- dah  tentu  juga  dipengaruhi  oleh  ke- tersediaan sayuran di pasaran.
Sayuran  segar  yang  saat  ini banyak  dijumpai  di  supermarket maupun  pasar  tradisional  adalah kangkung,  bayam,  wortel,  buncis, kacang  panjang,  dan  sebagainya. Dalam  jumlah  yang  lebih  sedikit, sayuran  tradisional  juga  tersedia seperti  leunca,  kenikir,  katuk,  pega- gan, rebung, pakis, genjer dan pucuk kemang,  dan  pohpohan.  Ilustrasi tanaman Pohpohan ditampilkan pada Gambar
1.
Gambar 1. Bentuk dan warna daun Pohpohan
Sayuran tersebut merupakan
sebagian  kecil  dari  jenis  sayuran indigenous, yaitu sayuran asli daerah yang  telah  banyak  diusahakan  dan dikonsumsi  secara  turun  temurun atau  sayuran  introduksi  yang  telah berkembang lama dan dikenal masyarakat  di  suatu  daerah  tertentu (Kusmana dan Suryadi, 2004). Tanaman indigenous sering  juga disebut  sebagai  tanaman  sayuran tradisional.  Sayuran  tradisional  atau sayuran indigenous memiliki peranan penting  terutama  bagi  daerah  yang relatif  masih  terisolasi.  Di  daerah Jawa Barat khususnya banyak petani yang  menanam  sayuran indigenous seperti  pohpohan  terutama  dikon- sumsi  sebagai  lalapan  segar.  Poh- pohan  awalnya  merupakan  sayuran introduksi, namun telah lama dikenal dan  dikembangkan  oleh  masyarakat (AVRDC, 2009).
Tanaman pohpohan yang dikonsumsi  segar  sangat  bermanfaat untuk  kesehatan.  Masyarakat  yang sering  mengonsumsi  daun  segar lebih  terlihat  segar  dan  awet  muda.
Aroma  khas  dan  harum  daun pohpohan  berasal  dari  kandungan triterpenoid. Bagian ini diduga memiliki aktivitas antioksidan paling
tinggi.  Hasil  penelitian  Desminarti (2001)  menunjukkan  bahwa  daun pohpohan mengandung senyawa asam  askorbat,  fenol,  a-tokoferol, dan  ß-karoten  yang  dapat  berperan sebagai  antioksidan.    Kandungan serat dan vitamin pada sayuran segar lebih  besar  dibandingkan  dengan sayuran yang sudah dimasak (Desminarti, 2001).
Tanaman  pohpohan  mampu tumbuh dan beradaptasi  dengan baik di  daerah  lembab,  berhumus,  di daerah  hutan  sampai  pinggir  jalan. Perlakuan  naungan  tegakan  pohon dengan  kisaran  intensitas  cahaya 90.23-272.85 watt.m mampu mening- katkan  pertumbuhan  tanaman  poh- pohan    (Ekawati et  al. (2009).
Namun  demikian,    tanaman  poh- pohan  belum  banyak  dilaporkan tumbuh  di  Lampung.    Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  kemam- puan  adaptasi  tanaman  pohpohan asal Jawa Barat untuk dikembangkan di daerah Lampung.

## METODE

## Pelaksanaan
Penelitian  ini  disusun  meng- gunakan  metode  Rancangan  Kelom- pok  Teracak  Sempurna  (RKTS).
Perlakuan  berupa  faktor  tunggal naungan dengan rincian :  N0 (tanpa naungan), N1(naungan 60%), dan N2 (naungan  70%),  N3  (naungan  75%), dan  N04  (naungan  90%).  Model rancangan yang digunakan adalah:
Y ij =  µ + τ i + β j + έ ij .
Keterangan : Y ij -nilai pengamatan pada perlakuan ke-I  dan  kelompok  ke-j,  µ-rataan umum,  τ i -pengaruh  perlakuan  ke-i, β j -pengaruh  kelompok  ke-j,    έ ij - pengaruh  acak  pada  perlakuan  ke-I dan  kelompok  ke-j  (Mattjik  dan Sumertajaya 2013).
Penelitian  dilakukan  di  Kebun Praktik  Politeknik  Negeri  Lampung dari  Bulan  Mei-September  2019. Pengamatan karakter morfologi dilakukan  di  Laboratorium  Tanaman 1 Politeknik Negeri Lampung. Bahan tanaman yang digunakan berasal dari stek  batang  tanaman  pohpohan ( Pilea  trinervia Wight)  asal  Ciapus
Bogor  Jawa  Barat.  Stek  pohpohan ditumbuhkan  terlebih  dahulu  di- bedengan  pesemaian  menggunakan polibag  ukuran  (12  x  10)  cm  yang berisi campuran media tanah top soil, pupuk  kandang,  dan  arang  sekam dengan perbandingan 1:1:1.
Pemeliharaan yang dilakukan selama di pesemaian: penyiraman, penyiang-
an,  serta  pengendalian  hama  dan penyakit.
Setelah  berumur  4  minggu, bibit  dipindahkan  ke  polibag  dengan ukuran  (40  x  60)  cm  yang  berisi campuran media tanam tanah top soil dan  pupuk  kandang  dengan  per- bandingan  3:1.  Satu  minggu  kemu- dian,  bibit  yang  tumbuh  normal dipindahkan  ke  dalam  naungan sesuai  dengan  perlakuan.  Masing- masing  perlakuan  terdiri  dari  10 tanaman  yang  diulang  sebanyak  3 kali.  Pemupukan  NPK  15-15-15 diaplikasikan  pada  saat  tanaman berumur  umur  3,  6,  dan  8  MST. Dosis    satu  kali  aplikasi  terdiri  atas: 200 g 10 L -1 . Pemeliharaan lain yang dilakukan pemberian air, penyiangan gulma,  dan  pengendalian  hama penyakit.

## Pengamatan
Pengamatan  yang  dilakukan meliputi pengamatan karakter pertumbuhan  antara  lain  :  tinggi tanaman (cm), diameter batang (cm), panjang  daun  (cm),  dan  lebar  daun (cm).    Peubah  tinggi  tanaman  poh- pohan  diperoleh  dengan  mengukur bagian  tanaman  dari  permukaan tanah  hingga  titik  tumbuh  tertinggi.
Peubah  diameter  batang  diperoleh dengan  mengukur  diameter  pada batang  utama  setinggi  10  cm  dari permukaan  tanah.  Panjang  dan  lebar daun  diperoleh  dari  pengukuran bagian  daun  yang  terpanjang  dan terlebar  sebanyak  satu  daun  per tanaman.  Pengamatan  dilakukan  1-4 minggu setelah perlakuan (MSP).
Pengamatan  indek  warna  daun ( Chlorophil  Meter )  dan  pengamatan faktor  lingkungan  terdiri  atas:  suhu udara,  kelembaban,    dan  intensitas cahaya  pada  4  MSP.    Pengukuran indek  warna  daun  dilakukan  pada pukul  09.00,  sedangkan  pengukuran kondisi  lingkungan  dilakukan  pada pukul  12.00.  Data  yang  terkumpul akan  dilakukan  huji  homogenitas ragam,  bila  memenuhi  asumsi  akan dilanjutkan  analisis  sidik  ragam. Untuk  mengetahui  perbedaan  antar perlakuan  dilakukan  dengan  Uji BNT taraf nyata 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kondisi Umum
Dari  hasil  pengamatan  di- ketahui  bahwa  secara  umum  bibit tanaman pohpohan yang didatangkan dari  Daerah  Bogor  Jawa  Barat mampu ditumbuhkan dan beradaptasi
di Lampung (Bandar Lampung) pada kondisi  naungan.  Tanaman  mampu tumbuh  dan  terlihat  menyesuaikan diri dengan kondisi  lingkungan  yang baru.  Penyesuaian  terhadap  naungan pada  penelitian  ini  terlihat  pada ukuran  daun  dan  potongan  batang bagian atas (Gambar 1).
Naungan  buatan  memberikan pengaruh terhadap pertumbuhan tanaman  pohpohan  setelah  diadap- tasikan  selama  4  minggu,  yang terlihat  dari  ukuran  tinggi  tanaman, diameter  batang,  serta  pada  karakter panjang  dan  lebar  daun  (Tabel  1). Dari hasil pengamatan juga diketahui bahwa  tanaman pohpohan pada kon- disi  naungan  90%  mempunyai  daun yang  cenderung  lebih  tipis  namun ukurannya lebih (data tidak dipubikasi).

## PerubahanKarakter Pertumbuhan
Pada  minggu  awal  pengadap- tasian  tanaman  pohpohan,  terlihat tidak  ada  perbedaan  pada  ukuran tinggi tanaman maupun ukuran daun, namun setelah minggu ke 2 hingga 4 terlihat adanya perbedaan (Tabel 2).
Tanaman pohpohan yang
ditanam  di  bawah  naungan  lebih tumbuh lebih tinggi, ukuran diameter batang  dan  ukuran  daun  lebih  besar.
Tanaman  pohpohan  tertinggi  ada pada  naungan  90%,  namun  diameter batang  yang  terbaik  ada  pada tanaman  pohpohan  dengan  naungan
Gambar 1.Penampilan daun dan potongan batang bagian atas tanaman pohpohan yang  diadaptasikan  pada  berbagai  naungan.  K  :  Kontrol,  N1  : Naungan  Paranet  60%,  N2  :  Naungan  Paranet  70%,  N3  :  Naungan Paranet  75%,  dan  N4  :  Naungan  Paranet  90%.    Ukuran  potongan batang pembanding panjang 5 cm.
Tabel  1.  Pengamatan  Tinggi  Tanaman,  Diameter  Batang,  dan  Ukuran  Daun Tanaman Pohpohan minggu 1 setelah perlakuan.
PERLAKUAN TINGGI TANAMAN DIAMATER BATANG PANJANG DAUN LEBAR DAUN K 14,75 a 0,3817 a 6,483 a 4,083 a N1 14,33 a 0,3817 a 6,483 a 4,217 a N2 14,50 a 0,3883 a 6,250 a 4,217 a N3 15,33 a 0,4167 a 6,900 a 4,517 a N4 16,58 a 0,3800 a 6,150 a 4,083 a Keterangan  :  K  :  Kontrol,  N1  :  Naungan  Paranet  60%,  N2  :  Naungan  Paranet 70%,  N3  :  Naungan  Paranet  75%,  dan  N4  :  Naungan  Paranet  90%,
Angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf kecil yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada Uji BNT taraf α 5%.
60%.  Perubahan    ini  diduga  terkait dengan  upaya  adaptasi  tanaman dengan  kondisi  lingkungan  yang baru.    Tanaman  yang  ditanam  pada kondisi tanpa naungan masih menunjukkan kemampuan untuk hidup walaupun dengan kondisi yang tidak optimal. Tanaman terlihat lebih pendek,  ukuran  daun  lebih  kecil, batang  lebih  ungu,  dan  muncul bunga (data tidak dipublikasi).
Tanaman  pohpohan  yang  di- tanam di bawah naungan mempunyai karakter  daun  yang  lebih  hijau dibandingkan dengan perlakuan tanpa  naungan  (Tabel  3).  Tingkat kehijauan  daun  tertinggi  terdapat pada  daun  tanaman  pohpohan  yang ditumbuhkan di bawah naungan 75% (N3). Tingkat kehijauan daun diduga berhubungan dengan kandungan klorofil pada daun tanaman
Tabel  2.  Pengamatan  tinggi  tanaman,  diameter  batang,  dan  ukuran  daun tanaman pohpohan umur 4 minggu setelah perlakuan (MSP)
PERLAKUAN TINGGI TANAMAN DIAMATER BATANG PANJANG DAUN LEBAR DAUN K 19,25 a 0,4867 a 7,583 a 4,583 a N1 21,41 ab 0,6167 c 10,167 c 5,867 b N2 21,08 ab 0,5017 ab 8,167 ab 5,633 ab N3 24,08 bc 0,5717 abc 9,633 bc 5,516 ab N4 26,83 c 0,5017 ab 9,650 bc 5,867 b Keterangan : K : Kontrol, N1 : Naungan Paranet 60%, N2 : Naungan Paranet 70%,  N3  :  Naungan  Paranet  75%,  dan  N4  :  Naungan  Paranet  90%, Angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf kecil yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada Uji BNT taraf α 5%
Tabel 3. Hasil Pengamatan Tingkat Kehijauan Daun Tanaman Pohpohan dan Kondisi Suhu Tanah Media Penanaman 4 MSP
PERLAKUAN TINGKAT KEHIJAUAN DAUN SUHU TANAH ( O C) K 22,13±1,88 a 30,00±0,00 a N1 26,26±0,55 bc 27,33±0,58 c N2 25,83±1,00 bc 27,33±0,58 c N3 28,33±1,70 c 28,00±0,00 b N4 24,70±1,82 ab 27,00±0,00 c Keterangan : K : Kontrol, N1 : Naungan Paranet 60%, N2 : Naungan Paranet 70%,  N3  :  Naungan  Paranet  75%,  dan  N4  :  Naungan  Paranet  90%, Nilai tengah±StDev, Angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf  kecil  yang  sama  menunjukkan  tidak  berbeda  nyata  pada  Uji BNT taraf α 5%
pohpohan.  Perbedaan  kandungan klorofil berdampak pada kemampuan melakukan proses fotosintesis.

## Pengaruh Lingkungan
Adanya  perbedaan  karakter pertumbuhan tanaman pohpohan pada  kegiatan  penelitian  ini  diduga terjkait  dengan  adanya  perbedaan kondisi lingkungan. Perlakuan naungan  memberikan  indikator  per- bedaan  kondisi  lingkungan  tumbuh tanaman  khususnya  terhadap  inten- sitas  cahaya  matahari  (Tabel  4)  dan suhu  tanah  (Tabel  3).  Dibandingkan kondisi  normal  (tanpa  naungan), intensitas  cahaya  pada  perlakuan naungan  90%  turun  sekitar  88,09%. Pada  naungan  75%  turun  73,79%, naungan  70%  turun  71,86%,  dan pada  naungan  60%  turun  58,79%. Penurunan  intensitas  cahaya  mata- hari  ini  yang  diduga  mempengaruhi
proses  metabolisme  tanaman  poh- pohan, namun untuk membuk- tikannya masih diperlukan penelitian lanjutan.

## KESIMPULAN
1. Tanaman pohpohan yang merupakan  tanaman  indigenous daerah  Jawa  Barat  mampu  di- adaptasikan  di  Provinsi  Lam- pung (Bandar Lampung) dengan menanam di bawah naungan.
2. Naungan  yang  terbaik  untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman pohpohan adalah 60%
3. Tanaman pohpohan mampu tumbuh  pada  kondisi  tanpa naungan  atau  di  bawah  naungan 90%,  namun  dalam  jangka  pan- jang  tidak  mampu  berkembang secara optimal.

## Tabel 4.  Data Kondisi Lingkungan Tumbuh Tanaman pada Berbagai Kondisi Naungan
PERLAKUAN pH MEDIA SUHU UDARA ( O C) KELEMBABAN UDARA(%) INTENSITAS CAHAYA (fc) K 4,33 37,00 52,00 81.133,33 N1 5,00 37,00 54,00 33.433,33 N2 5,00 37,00 53,00 22.833,33 N3 4,67 38,00 52,00 21.266,67 N4 4,83 37,00 53,00 9.666,67
Keterangan  :  K:  Kontrol,  N1  :  Naungan  Paranet  60%,  N2  :  Naungan  Paranet
70%,  N3  :  Naungan  Paranet  75%,  dan  N4  :  Naungan  Paranet 90%

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terimakasih  disam- paikan  kepada  Politeknik  Negeri Lampung yang  telah  mendanai kegiatan penelitian ini melalui DIPA tahun  angaran  2019  dan  kepada semua  pihak  yang  telah  membantu dalam pelaksanaan kegiatan.

## DAFTAR PUSTAKA
[AVRDC] World  Vegetable  Center . 2009. Discovering Indigenous Treasures . Taiwan (TW):
Asian  Vegetable  Research and Development Center Publication Pr. Desminarti  S.  2001.  Kajian  serat pangan dan antioksidan alami
beberapa  jenis  sayuran  serta
daya serap dan retensi
antioksidan pada tikus percobaan [tesis]. Bogor:
Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor.
Ekawati  R,    Susila  AD,  Kartika  JG.
2010. Pengaruh tegakan pohon  terhadap  pertumbuhan dan  produktivitas  beberapa
tanaman  sayuran indigenous . J Hort Indonesia. 1(1):46-52.
Kusmana,  Suryadi.  2004.  Mengenal
Sayuran Indijenes. Hortikultura.  Bandung  (ID): Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Mattjik  AA,  Sumertajaya  IM.  2013. Perancangan Percobaan dengan  Aplikasi  SAS  dan
Minitab . IPB  Press.Taman
Kencana Bogor.
Pusatlitbang  Gizi  dan  Makanan.
2007. Tingkat Konsumsi Sayur Masyarakat Indonesia.Puslitbang Gizi dan Makanan. Jakarta. 54 hal.