## Perlakuan Air Panas pada Umbi Bawang Merah (Allium cepa var. ascalonicum) untuk Menekan Infeksi Virus
di Lapangan
Hot Water Treatment on Shallot (Allium cepa var. ascalonicum) Tuber to Suppress Viruses Infection in The Field
Heri Harti 1,3 *, Sobir 1,2 , Suryo Wiyono 1,3 , dan Sri Hendrastuti Hidayat 3
Diterima 12 Maret 2018/Disetujui 11 Juli 2018

## ABSTRACT
High infestation of viruses on shallot’s bulb has been reported, although little is known on the effect of virus infection on shallot productivity. The use of virus-free bulbs is assumed to be the key factor to improve productivity. Hot water treatment of bulbs before planting is one of methodologies to eliminate virus from shallot bulbs. Therefore, research was conducted to study the effectiveness of hot water treatment methods of shallots bulbs to reduce virus infections in the field. Field experiment was conducted using split plot randomized block design with two factors. The first factor was the use of netting, i.e. growing shallot in netting house and in open field. The second factor was hot water treatment of shallot bulb at 45 0 C for 15, 30, and 45 min and without treatment. Observations were conducted on the incidence of virus infections, plant growth (number of tillers and plant height) and shallots productivity. Virus infection was confirmed using specific antibodies. Observation of disease symptom indicated that the use of netting house did not significantly suppress the incidence of virus diseases, while hot water treatment significantly reduced the incidence of virus diseases. Hot water treatment for 15, 30 and 45 minutes at 45 0 C was able to suppress virus incidence in the field up to 54.98%, 56.77% and 64.35%, respectively.
Key words: netting house, soaking time, viruses elimination, virus incidence

## ABSTRAK
Infestasi virus pada umbi bawang merah dilaporkan sangat tinggi, meskipun efek infeksi virus terhadap  produktivitas  bawang  merah  masih  sedikit  diketahui.  Penggunaan  umbi  bebas  virus diasumsikan menjadi salah satu faktor utama untuk meningkatkan produktivitas. Perlakuan air panas pada umbi sebelum tanam merupakan metode pilihan untuk mengeliminasi virus. Penelitian dilakukan dengan tujuan mempelajari keefektifan metode perlakuan air panas pada umbi bibit bawang merah terhadap infeksi  virus di lapangan. Penelitian disusun menggunakan rancangan acak lengkap petak terbagi  dengan  dua  faktor.  Faktor  pertama  adalah  perlakuan  rumah  kasa  dengan  dua  taraf,  yaitu penanaman dalam rumah kasa dan penanaman di lahan terbuka. Faktor kedua adalah perlakuan air panas suhu 45 0 C dengan 4 taraf waktu perendaman, yaitu 15 menit, 30 menit, 45 menit dan kontrol (tanpa  perlakuan).  Pengamatan  dilakukan  terhadap  insidensi  penyakit,  parameter  pertumbuhan tanaman (jumlah anakan dan tinggi tanaman), dan produktivitas tanaman. Insidensi virus dikonfirmasi dengan  deteksi  menggunakan  antibodi  spesifik.  Hasil  pengamatan  gejala  menunjukkan  bahwa perlakuan  rumah  kasa  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  penekanan  insidensi  penyakit,  sementara perlakuan pemanasan berpengaruh nyata terhadap penekanan insidensi penyakit. Waktu perendaman umbi selama 15, 30 dan 45 menit pada suhu 45 0 C dapat menekan insidensi penyakit virus dilapangan berturut-turut sebesar 54.98%, 56.77% dan 64.35%.
Kata kunci: eliminasi virus, insidensi penyakit, rumah kasa, waktu perendaman
1 Pusat Kajian Hortikultura Tropika, Institut Pertanian Bogor Kampus IPB Baranangsiang Jalan Pajajaran Bogor 16144
2 Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor Jl. Meranti, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
3 Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor Jl. Kamper, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680 E-mail : heri.harti@yahoo.co.id (*Penulis korespondensi)

## PENDAHULUAN
Penggunaan  benih  sehat  dan  bebas patogen  terutama  virus  adalah  salah  satu pendekatan  yang  efektif  untuk  peningkatan produksi  dan  produktivitas  bawang  merah. Beberapa  jenis  patogen,  termasuk  dari kelompok virus, dilaporkan dapat menginfeksi umbi  bawang  merah  dan  bersifat  tular  umbi. Dari  beberapa  penelitian  dan  publikasi diketahui  bahwa  virus  yang  paling  banyak ditemukan  dan  menginfeksi  pada  tanaman bawang-bawangan adalah keompok Potyvirus , yaitu Onion  yellow  dwarf  virus (OYDV ), Shallot  yellow  stripe  virus (SYSV)  dan Leek yellow  stripe  virus (LYSV);  kelompok Carlavirus , yaitu Shallot latent virus (SLV) dan Garlic  common  latent  virus (GarCLV);  dan kelompok Allexivirus , yaitu Shallot mite borne latent  virus (MbLV), Garlic  virus -B  (Gar-V- B), Garlic virus- C (Gar-V-C), Garlic virus-D (Gar-V-D)  dan Garlic  mosaic  virus (GMV) (Diekmann,  1997;  Shahraeen et  al .,  2008;
Torrico et al ., 2010; Bagi et al ., 2012; Sevik dan Ackura, 2013; Swari et al .,  2015; Smekalova, 2017). Virus yang menginfeksi bawang merah di  Indonesia  pertama  kali  dilaporkan  oleh Sutarya et al. (1993) yaitu OYDV, LYSV, dan SLV dengan insidensi penyakit berkisar antara 29.75% sampai 76.33%. Baru-baru ini Kadwati dan Hidayat (2015) melaporkan bahwa rata-rata infeksi  virus  pada  bawang  merah  di  lahan berkisar 11.2% sampai 14.3%, sedangkan pada sampel  umbi  berkisar  11.2%  sampai  13.3%. Wulandari et al . (2015) juga mendeteksi infeksi OYDV, SLV, dan GarCLV yang sangat tinggi pada  bawang  merah,  yaitu  berturut-turut 97.78%, 92.98%, dan 92.18%. Pengaruh infeksi virus terhadap kehilangan hasil bawang merah di  Indonesia  belum  banyak  diketahui.  Infeksi OYDV  dan  SYSV  dapat  menurunkan  bobot umbi  bawang  merah  varietas  Bima  Curut  dan Filipina sebesar 4.65% (Gunaeni et al. (2011a).
Lebih  lanjut,  Bagi et  al. (2012)  melaporkan bahwa  kehilangan  hasil  yang  disebabkan infeksi  OYDV  dapat  menurunkan bobot  umbi sebesar 21.5%.
Pada  umumnya  petani  di  Indonesia menggununakan  umbi  (cara  vegeratif)  untuk memperbanyak bawang merah, sehingga virus dapat berkembang dan terakumulasi pada umbi. Umbi  dapat  berperan  sebagai  inokulum  bagi tanaman  sehat  lainnya  ,  apabila  umbi  yang mengandung  virus  digunakan  sebagai  benih
untuk pertanaman berikutnya. Jika virus sudah menginfeksi  jaringan  tanaman bawang  merah, maka  akan  terus  berkembang  sehingga  dapat memengaruhi  kualitas  bahan  tanaman  yang dihasilkan.  Penggunaan  benih  bebas  virus merupakan  salah  satu  usaha  yang  dapat dilakukan  untuk  mengembalikan  potensi genetik  bawang  merah  akibat  infeksi  virus. Benih  bebas  virus  dapat  diperoleh  dengan beberapa strategi diantaranya adalah melakukan eliminasi virus  pada  umbi.
Beberapa metode eliminasi virus pada berbagai jenis  tanaman  dilaporkan  telah  berhasil dilakukan  diantaranya  teknik  kultur  jaringan (kultur  meristem),  terapi  pemanasan,  dan penggunaan antiviral sintetik (Panattoni et al .,
2013). Menurut Aqlima et al. (2017), efisiensi eliminasi  virus  menggunakan  kultur  meristem tip dapat ditingkatkan dengan cara mengombinasikan  kultur  meristem  tip  dengan metode  lainnya,  agar  dapat  mengeliminasi OYDV  secara  efektif  pada  tanaman  yang terinfeksi.
Wulandari  (2016)  berhasil  melakukan eliminasi  OYDV  pada  umbi  bawang  merah dengan  perlakuan  air  panas  45 0 C  selama  15 menit  pada  skala  percobaan  di  rumah  kaca. Sulistio et  al .  (2015)  melaporkan  bahwa kombinasi  perlakuan  panas  dalam  inkubator suhu  37 0 C  selama  4  minggu  dan  perlakuan panas dalam penangas air pada 45 0 C selama 60 menit pada umbi bawang  merah  kultivar Biru Lancor secara in vitro dapat menekan insidensi SLV  hingga 100%.  Untuk  itu perlu dilakukan verifikasi  efisiensi  upaya  eliminasi  virus  dari umbi  pada  skala  lapangan.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengevaluasi  keefektifan metode  perlakuan  air  panas  pada  umbi  bibit bawang merah untuk menghambat perkembangan infeksi virus di lapangan.

## BAHAN DAN METODE
Kegiatan  penelitian  berlangsung  sejak bulan  Februari  sampai  September  2016. Pengujian  lapangan  dilaksanakan  di  lahan petani,  di  Kecamatan  Kersana,  Kabupaten Brebes.  Perlakuan  air  panas  untuk  umbi sebelum  tanam  dilaksanakan  di  Laboratorium Pusat  Kajian  Hortikultura Tropika;  sedangkan deteksi  virus  dilaksanakan  di  Laboratorium Virologi  Tumbuhan  Departemen  Proteksi Tanaman IPB.

## Persiapan Tanam
Umbi  bawang  merah  yang  digunakan adalah  kultivar Bima  Brebes  yang  siap  tanam (umur simpan ± 2 bulan). Perlakuam air panas terhadap umbi dilakukan dengan cara membungkus  umbi  bawang  merah  dengan waring  buah  (kantung  jala  plastik),  kemudian umbi  tersebut  direndam  dalam  penangas  air ( waterbath ) pada suhu 45 0 C dengan beberapa taraf  perlakuan  lama  perendaman  (15,  30  dan 45  menit).  Sebagai  pembanding  (kontrol) digunakan umbi bawang merah tanpa perlakuan air panas. Setelah itu, umbi yang sudah diberi perlakuan  air  panas  diletakkan  di  atas  kertas untuk  dikeringanginkan  dan  siap  ditanam  di lapangan.

## Penanaman Umbi
Penelitian lapangan disusun menggunakan rancangan  acak  lengkap  petak  terbagi  dengan dua  faktor.  Faktor  pertama  adalah  perlakuan rumah kasa dengan dua taraf, yaitu penanaman dalam  rumah  kasa  dan  penanaman  di  lahan terbuka.  Faktor  kedua  adalah  perlakuan  air panas  suhu  45 0 C  dengan  4  taraf  waktu perendaman yaitu, 15 menit, 30 menit, 45 menit dan  kontrol  (tanpa  perlakuan).  Rumah  kasa dibangun  menggunakan  kain  kasa  400  mesh, rangka  bambu  setinggi  3  m  dari  permukaan tanah, dan dilengkapi pintu ganda. Teknik budi daya  bawang  merah  merujuk  pada  panduan penanaman  bawang  merah  yang  ditetapkan oleh  Direktorat  Sayuran  dan  Tanaman  Obat, Dirjen Hortikultura, Kementerian Pertanian.

## Pengambilan Sampel Tanaman dan Deteksi Virus
Pengambilan sampel daun dari lapangan dilakukan  ketika  tanaman  berumur  30  hari setelah tanam. Sampel daun yang telah diambil disimpan  dalam  lemari  pendingin  (-80 0 C)  di Laboratorium Virologi Tumbuhan IPB sampai saatnya digunakan. Metode deteksi virus yang digunakan  adalah dot  immunobinding  assay (DIBA)  berdasarkan  metode  Asniwita et  al. (2012) dengan antibodi spesifik GarCLV, SLV, OYDV, dan SYSV. Tahap pertama pengujian adalah menggerus  sampel  daun.  Masing-masing sampel sebanyak 0.1 g digerus dalam tris buffer saline (TBS)  dengan  perbandingan  1:10  (b:v) (TBS: Tris -HCl 0.02 M dan NaCl 0.15 M, pH
7.5) sampai didapatkan cairan perasan tanaman. Setelah  itu,  2  μl  cairan  perasan  tanaman diteteskan  ke  membran  nitroselulosa  dan dikeringkan. Selanjutnya membran direndam di dalam  2%  larutan blocking  skim  milk (10  ml TBS  yang  mengandung Triton X-100  +  2% skim  milk).  Membran  kemudian  diinkubasi pada  suhu  ruang  sambil  digoyang  dengan kecepatan 50 rpm selama 1 jam menggunakan EYELA multi  shaker MMS.  Setelah  ±  1  jam (tetesan  warna  hijau  pada  membran  telah hilang), kemudian membran dicuci sebanyak 5 kali dengan dH 2 O, tiap pencucian berlangsung 5 menit sambil digoyang dengan kecepatan 100 rpm. Selajunya membran direndam dalam TBS yang  mengandung  antibodi  pertama  (IgG) ditambah  2% skim  milk, kemudian  membran diinkubasi  pada  suhu  4 0 C  selama  1  malam.
Konsentrasi  antibodi  yang  digunakan  adalah 1:1000  untuk  GarCLV,  SLV,  dan  SYSV,  dan 1:500 untuk OYDV (DSMZ, GmbH-German). Setelah  direndam  dalam  antibodi  pertama, membran  dicuci  dengan  Tween 0.05%  dalam
TBS  (TBST)  sebanyak  5  kali,  tiap  pencucian dilakukan selama 5 menit. Setelah itu, membran direndam kembali dalam TBS yang mengandung konjugat (antibodi kedua) ditambah  2% skim  milk dengan  perbandingan sesuai dengan konsentrasi yang digunakan pada saat  perendaman  dengan  antibodi  pertama. Membran kemudian diinkubasi sambil digoyang dengan kecepatan 50 rpm selama 60 menit. Setelah direndam dan diinkubasi selama 1 jam, membran dicuci kembali dengan TBST dan  direndam  dalam  larutan  penyangga Alcaline  phosphatase ( Tris -HCl  0.1  M,  NaCl 0.1  M,  MgCl 2 5  mM,  dan  10  ml  air)  yang mengandung nitro blue tetrazolium (NBT) dan bromo  chloro  indolil  phosphate (BCIP)  (1 tablet  NBT/BCIP:10  ml  buffer  AP)  selama  5 menit.  Terjadinya  perubahan  warna  putih menjadi ungu pada membran nitroselulosa yang telah  ditetesi  cairan  tanaman  menyatakan bahwa reaksi DIBA positif. Untuk menghentikan  reaksi  dilakukan  dengan  cara merendam membran dalam dH 2 O.

## Pengamatan dan Analisis Data
Data  yang  diambil  dari  percobaan lapangan  terdiri  atas  insidensi  penyakit, pertumbuhan  tanaman  (jumlah  daun,  tinggi tanaman,  jumlah  anakan)  dan  data  produksi (jumlah umbi per rumpun, diameter umbi, dan
bobot  umbi  per  rumpun).  Insidensi  penyakit dihitung dengan rumus:
Insidensi penyakit =
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 𝑡𝑒𝑟𝑖𝑛𝑓𝑒𝑘𝑠𝑖
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖 x 100
Jumlah  tanaman  terinfeksi  ditetapkan berdasarkan  hasil  deteksi  virus  menggunakan metode  DIBA.  Analisis  sidik  ragam  data dilakukan  menggunakan  program Statistical Tool  for  Agricultural  Research (STAR)  versi 2.0.1 (IRRI, 2013).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kondisi Umum
Kecamatan  Kersana,  Kabupaten  Brebes merupakan dataran rendah dengan ketinggian 9 meter  di  atas  permukaan  laut  (m  dpl).  Suhu rata-rata di lahan percobaan bulan Juli sampai September  2016  mencapai  35 0 C  dengan kisaran  29 0 C  sampai  dengan  41 0 C; kelembapan  rata-rata  mencapai  71%  dengan kisaran  67%  sampai  dengan  73%.  Lahan percobaan  dikelilingi  pertanaman  bawang merah komersial, karena lokasi tersebut berada di  sentra  produksi  bawang  merah  di  Jawa Tengah.  Lahan  percobaan  berupa  bedengan dengan lebar 1.2 m dan dikeliling parit/selokan sebagai  sarana  irigasi . Gangguan  utama  pada tanaman selama penelitian berlangsung adalah serangan ulat grayak ( Spodoptera exigua ) dan penyakit  “moler”  ( Fusarium sp).  Petani melakukan  upaya  pengendalian  terhadap organisme penggangu tanaman tersebut melalui aplikasi pestisida yang sangat intensif.

## Gejala Infeksi Virus di Lapangan
Gejala infeksi virus di lapangan muncul 2  minggu  setelah  tanam  (MST),  yaitu  daun pipih  bergaris  kuning  pucat  ditengah,  garis- garis  hijau,  garis-garis  kuning  dan  daun berkerut.  Gejala  tersebut  masih  tampak  jelas sampai 4 MST (Gambar 1). Gejala yang sama dilaporkan  oleh  Kadwati  dan  Hidayat  (2015) pada tanaman bawang merah di Brebes. Gejala yang  paling  banyak  ditemukan  adalah  daun pipih  bergaris  kuning  pucat  di  tengah, sedangkan gejala yang paling sedikit ditemukan adalah  daun  bergaris  kuning.  Gejala  yang beragam muncul seiring dengan meningkatnya umur  tanaman.  Selain  gejala  tunggal,  juga ditemukan  campuran  dari  berbagai  gejala. Gejala  mosaik  kuning  disertai  dengan  garis vertikal  yang  bersambung  dan  atau  terputus- putus, khlorosis, daun bergaris hijau dilaporkan sebelumnya oleh Gunaeni et al . (2011b).

## Pengaruh Perlakuan Air Panas dan Rumah kasa terhadap Infeksi Virus di Lapangan
Perlakuan  rumah  kasa  menunjukkan  hasil analisis statistika yang tidak berpengaruh nyata terhadap  penekanan  insidensi  penyakit  di lapangan.  Insidensi  penyakit  berbeda  nyata pada perlakuan lama pemanasan mulai 2 MST sampai  5  MST  (Gambar  2).  Gejala  mulai muncul 2 MST pada semua perlakuan, artinya perlakuan air panas tidak memundurkan waktu infeksi.
Gambar 1. Gejala infeksi virus pada tanaman bawang merah di Brebes pada 4 MST  (a) daun berkerut; (b) daun pipih bergaris kuning pucat di tengah; (c) daun bergaris hijau; (d) daun bergaris kuning
a b
c d
Berdasarkan  pengamatan  pada  5  MST perlakuan  air  panas  selama  45  menit, menunjukkan  insidensi  penyakit  yang  paling rendah, yaitu sebesar 35.65% diikuti oleh lama pemanasan  30  menit  dan  15  menit  dengan insidensi  penyakit  berturut-turut  44.23%  dan 45.02%,  sementara  pada  tanaman  tanpa perlakuan  mencapai  100%.  Data  insidensi penyakit tersebut membuktikan bahwa perlakuan air panas pada umbi bawang merah suhu 45 0 C dengam  lama  perendaman 15, 30, dan 45 menit dapat mengurangi atau menekan infeksi virus di lapangan berturut-turut sebesar 54.98, 56.77, dan 64.35%.
Hasil analisis perlakuan rumah kasa dan lamanya perendaman terhadap insidensi penyakit virus di lapangan menunjukkan tidak ada interaksi (Tabel 1). Hal ini terlihat dengan nilai  F  hitung  (mulai  2  MST  sampai  5  MST) lebih dari 0.05.
Insidensi penyakit pada perlakuan rumah kasa dan lahan terbuka tidak berbeda nyata. Hal tersebut  mengindikasikan  rendahnya  peran kutudaun sebagai vektor virus pada pertanaman bawang  merah.  Penggunaan  pestisida  yang sangat  intensif  dapat  menyebabkan  populasi serangga  rendah  sehingga  kejadian  penularan virus melalui kutudaun juga rendah. Selain itu,
infeksi  virus  yang  bersifat  sistemik  dan  tular umbi  akan  menyebabkan  insidensi  penyakit yang tinggi sejak awal pertumbuhan tanaman.

## Deteksi Virus dari Sampel Daun
Infeksi  virus  pada  tanaman  bergejala dikonfirmasi  dengan  deteksi  menggunakan metode  DIBA.  Sebanyak  tiga  jenis  virus berhasil dideteksi, yaitu, SYSV dari kelompok Potyvirus ,  GarCLV  dan  SLV  dari  kelompok Carlavirus . Dari hasil deteksi diketahui bahwa perlakuan  air  panas  pada  suhu  45 0 C  dengan waktu perendaman selama 45, 30, dan 15 menit dapat mengurangi atau menekan insidensi virus (Tabel  2).  Hasil  deteksi  ini  mengkonfirmasi hasil  pengamatan  gejala  di  lapangan,  yaitu perlakuan lama pemanasan 45 menit menunjukkan insidensi virus paling rendah baik pada  perlakuan  rumah  kasa  maupun  lahan terbuka.  Pada  tanaman  di  rumah  kasa,  lama pemanasan  45  menit  dapat  menekan  infeksi SYSV,  GarCLV,  dan  SLV  berturut-turut sebesar 61.2, 61.1, dan 55.7%. Sementara pada tanaman di lahan terbuka, lama pemanasan 45 menit dapat menekan infeksi SYSV, GarCLV, dan SLV berturut-turut sebesar 61.1, 56.6, dan 61.1%.
Gambar 2. Pengaruh perlakuan lama pemanasan pada suhu 45 0 C terhadap persentase insidensi penyakit
Tabel  1. Nilai interaksi perlakuan kasa dan  lama perendaman terhadap persentase insidensi penyakit berdasarkan gejala pada bawang merah
Waktu Pengamatan Nilai F Hitung 2 MST 0.32 3 MST 0.78 4 MST 0.40 5 MST 0.18
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST In si d e n si p e n y a k it ( %) Waktu pengamatan Tanpa perlakuan 15 menit 30 menit 45 menit
Tabel 2. Pengaruh perlakuan lama pemanasan pada suhu 45 0 C dan rumah kasa terhadap persentase insidensi infeksi virus pada bawang merah berdasarkan hasil DIBA
Perlakuan Insidensi Infeksi Virus (%) OYDV GarCLV SYSV SLV Rumah Kasa Kontrol 0 94.4 (17/18) 100.0 (18/18 ) 88.9 (16/18) 15 menit 0 44.4 (  8/18) 77.7 (14/18 ) 55.5 (10/18) 30 menit 0 44.4 (  8/18) 50.0 (  9/18 ) 50.0 (  9/18) 45 menit 0 33.3 (  6/18) 38.8 (  7/18 ) 33.3 (  6/18) Lahan Terbuka Kontrol 0 88.9 (16/18) 83.3 (15/18) 94.4 (17/18) 15 menit 0 44.4 (  8/18) 50.0 (  9/18) 50.0 (  9/18) 30 menit 0 33.3 (  6/18) 44.4 (  8/18) 44.4 (  8/18) 45 menit 0 27.7 (  8/18) 27/7 (  5/18) 33.3 (  6/18)
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa perlakuan air panas suhu 45 0 C dapat menekan infeksi  virus.  Hal  ini  sesuai  dengan  hasil penelitian  Sulistio et  al .  (2015),  kombinasi perlakuan  panas  suhu  37 0 C  dalam  inkubator selama  4  minggu  dan  perlakuan  panas  dalam penangas air suhu 45 0 C selama 60 menit pada umbi bawang merah kultivar Biru Lancor dapat menekan  insidensi  SLV  hingga  100%. Sementara  itu, perlakuan  air panas  pada  umbi bawang  merah  suhu  45 0 C  selama  15  menit yang  dikombinasikan  dengan  kultur  jaringan efektif mengeliminasi Potyvirus dan Carlavirus sampai  100%  pada  kultivar  Bima  Curut (Wulandari, 2016). Hasil penelitian Nasution et al .  (2017)  menunjukkan  bahwa  perlakuan
termoterapi pada suhu 33 0 C pada bawang putih mampu  menekan  OYDV  sebesar  60%. Perlakuan  air  panas  dapat  menurunkan insidensi  penyakit  di  lapangan  karena  adanya mekanisme penghambatan replikasi dan translokasi  virus  di  dalam  jaringan  tanaman. Hadidi et  al .  (1998)  menyatakan  bahwa perlakuan  panas  dapat  mengganggu  kerja movement protein  dan  protein  selubung  virus yang  mempunyai  peran  penting  dalam penyebaran  virus  di  dalam  jaringan  tanaman. Tanaman  yang  diberi  perlakuan  panas  dapat menurunkan  sintesis movement  protein (MP), coat  protein (CP)  virus  dengan  menghambat sintesis RNA virus (Bhojwani dan Dantu, 2013).
Tabel 3. Pengaruh perlakuan lama pemanasan pada suhu 45 0 C terhadap pertumbuhan vegetatif tanaman
Lama Pemanasan Suhu 45 0 C 4 MST 6 MST Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Daun Jumlah Anakan Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Daun Jumlah Anakan Tanpa perlakuan 29.58 a 29.58 a 6.13 b 32.12 a 22.67 a 6.71 a 15 menit 29.08 a 19.50 a 5.71 a 31.65 a 22.58 a 6.01 b 30 menit 28.18 a 19.50 a 5.43 a 30.65 a 22.85 a 5.78 b 45 menit 28.38 a 18.94 a 5.50 a 30.69 a 21.90 a 5.89 b
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom yang sama adalah berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.

## Tabel 4. Produksi tanaman bawang merah pada perlakuan lama pemanasan umbi
Lama Pemanasan Jumlah Umbi per Rumpun Bobot Umbi per Rumpun (g) Diameter Umbi (mm) Kontrol 6.83 b 22.60 c 14.41 c 15 menit 8.34 a 37.71 a 19.53 a 30 menit 8.44 a 35.13 a 18.67 b 45 menit 8.43 a 34.17 b 18.33 b
Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda pada kolom yang sama adalah berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Hasil  analisis  statistika  menunjukkan bahwa waktu perendaman umbi tidak berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan vegetatif  tanaman  (Tabel  3),  akan  tetapi berpengaruh  nyata  terhadap  produksi  (bobot umbi per rumpun dan diameter umbi (Tabel 4). Perlakuan  air  panas  45 0 C  selama  15  menit menghasilkan  diameter  umbi  dan  bobot  umbi per  rumpun  lebih  baik  dibandingkan  waktu perendaman  30  dan  45  menit.  Perlakuan  air panas pada suhu 45 0 C tidak merusak jaringan tanaman, sehingga tidak memengaruhi pertumbuhan  vegetatif  tanaman,  akan  tetapi dapat  menekan  insidensi  virus.  Berdasarkan hasil  penelitian  Sutrawati et  al. (2010) diketahui  bahwa  perlakuan  perendaman  air panas pada stek daun nenas dengan suhu 58 0 C, 40  menit  dapat  menginaktifkan Pineapple mealybug wilt-associated virus yang menginfeksi  tanaman  nanas  dan  daya  tumbuh stek daun serta batang nanas masih dapat tetap dipertahankan  (60%).  Menurut  Damayanti et al. (2010), kisaran suhu antara 55 0 C sampai 60
0 C merupakan titik inaktivasi untuk Sugarcane streak  mosaic  virus (SCSMV).  Meskipun perlakuan air panas tidak sepenuhnya menghilangkan  SCSMV, namun perlakuan air panas suhu 53 0 C, 10 menit menekan keparahan penyakit  secara  drastis  dan  tetap  menjaga viabilitas tanaman 100%.
Menurut
Balamuralikrishnan et  al. (2003),  panas  juga bisa  menyebabkan  inaktivasi  virus  pada  awal fase  yang  mengakibatkan  penurunan  titer Sugarcane mosaic virus (SCMV). Perlakuan air panas  pada  bahan  tanaman  dapat  digunakan untuk  eliminasi  dan  menekan  infeksi  patogen dengam syarat toleransi patogen terhadap panas lebih  rendah  dibandingkan  toleransi  bahan tanaman.  Jika  syarat  tersebut  dapat  terpenuhi, maka  interval  suhu  untuk  perlakuan  air  panas yang  dapat  mengeliminasi  dan  menekan patogen  tetapi  tidak  berpengaruh  negatif terhadap  viabilitas  bahan  tanaman.  Menurut Forsberg (2001) interval atau kisaran suhu yang dapat  mengeliminasi  dan  menekan  patogen serta  tidak  berpenagaruh  negatif  terhadap viabilitas  bahan  tanaman  disebut  ” treatment window ”.  Dalam  penelitian  ini,  perlakuan  air panas  pada  umbi  bawang  merah  suho  45 0 C dengan  interval  waktu  15  sampai  dengan  45 menit memenuhi syarat dan direkomendasikan sebagai  salah  satu  metode  untuk  penekanan infeksi  virus  pada  bawang  merah  tanpa
mempengaruhi  viabitas  dan  pertumbuhan vegetatif bawang merah.
Perlakuan air panas 45 0 C selama 15, 30 dan 45 menit menghasilkan diameter umbi dan bobot umbi per rumpun lebih baik dibandingkan kontrol (tanpa perlakuan). Perlakuan  air  panas  pada  suhu  45 0 C  tidak merusak  jaringan  tanaman,  sehingga  tidak memengaruhi pertumbuhan vegetatif tanaman, akan  tetapi  dapat  menekan  insidensi  virus. Diekmann (1997) menyatakan bahwa serangan virus  pada  bawang  merah  menyebabkan pertumbuhan  tanaman  terhambat  dan  bahkan menyebabkan tanaman menjadi kerdil, sehingga  akan  mengakibatkan  ukuran  umbi lebih  kecil  dibandingkan  umbi  dari  tanaman normal.  Infeksi  virus  yang  berkurang  secara nyata  dengan  perlakuan  air  panas  suhu  45 0 C berpengaruh pada peningkatan produksi tanaman secara nyata. Dengan asumsi populasi tanaman  per  ha  sebanyak  266  667  rumpun, maka dengan memberi perlakuan air panas 45 0 C selama 15, 30 dan 45 menit akan menghasil produksi  10.05,  9.11  dan  9.37  ton  ha -1 dibandingkan kontrol hanya 5.88 ton ha -1 .

## KESIMPULAN
Perlakuan  pemanasan  umbi  bawang merah  pada  suhu  45 0 C  mampu  menekan infeksi  virus  dengan  perlakuan  yang  paling efektif adalah lama pemanasan 45 menit, yaitu menekan insidensi penyakit sebanyak 64.35%. Perlakuan pemanasan juga berpengaruh meningkatkan  produksi  tanaman  bawang merah sebesar 55-71%.

## DAFTAR PUSTAKA
Aqlima,  B.S.  Purwoko,  S.H.  Hidayat,  D. Dinarti.  2017.  Eliminasi  onion  yellow dwarf virus melalui kultur meristem tip pada bawang merah ( Allium ascalonicum L.).  J.  Hort.  Indonesia.
8(1): 22-30.
Asniwita,  S.H.  Hidayat,  G.  Suastika,  S. Sujiprihati, S. Susanto, I.  Hayati. 2012. Eksplorasi  isolat  lemah Chili  veinal mottle Potyvirus pada pertanaman cabai di  Jambi,  Sumatera  Barat,  dan  Jawa Barat. J. Hort. 22(2):181-186.
Bagi,  F.,  V.  Stojsin,  D.  Budakov,  M.A.E.
Salma,  J.G.  Varga.  2012.  Effect  of Onnion yellow dwarf virus (OYDV) on yield  components  of  fall  garlic  ( Allium sativum L.) in Serbia. Afr. J. Agric. Res. 7(15): 2386-2390.
Balamuralikhrishnan,  M.,  S.  Doraisamy,  T. Ganapathy, R.Viswanathan. 2003.
Impact  of  serial  thermotherapy  on Sugarcane  mosaic  virus titre  and regeneration in sugarcane. Arch Phytopathol  and  Plant  Protect.  36:173- 178.
Bhojwani,  S.S.,  P.K.  Dantu. 2013. Production of  virus-free  plants. In :  Bhojwani  SS,
P.K. Dantu, editor. Plant Tissue Culture: an  Introduction  Text . New  Delhi  (ID). Springer India. p. 227-243. doi 10.1007/978-81-322-1026-9_16.
Diekmann,  M.  1997.  FAO/IPGRI  Technical Guidelines  for  the  Safe  Movement  of Germplasm.  No.  18. Allium spp.  Roma (IT): Food and Agriculture Organization of the United Nations. Rome: Rome/International Plant Genetik Resources Institute.
Damayanti,  T.A.,  L.K.  Putra,  Giyanto.  2010. Hot  water  treatment  of  cutting  cane infected  with Sugarcane  streak  mosaic virus (SCSMV).  J.  ISSAAS.  16(2):17- 25.
Forsberg,  G.  2001.  Heat  sanitation  of  cereal seeds  with  a  new,  efficient,  cheap  and environmentally  friendly  method. In : A.J.  Biddle  (ed).  Seed  Treatment,
Challenges and Opportunities. Proceedings from Symposium No. 76 of the  British  Crop  Protection  Council BCPC, Farnham. pp. 69-72.
Gunaeni,  N.,  M.L.  Ratnawati,  A.S.  Duriat. 2001a. Hubungan penampilan sehat dari benih bawang merah terhadap pertumbuhan  dan  hasil  panen. Dalam Purwanta  A.,  Sitepu  D,  Mustika  I, Mulyana  K,  Sudjono  MS,  Hidayat  SH, Supriadi,  Widodo,  dan  Dumalang  YE. (Eds.). Prosiding Kongres Nasional XVI dan Seminar Ilmiah  Perhimpunan
Fitopatologi  Indonesia.  Bogor,  22-24 Agustus 2001. Hlm. 231-235.
Gunaeni, N., A.W. Wulandari, A.S. Duriat, A. Muharam. 2011b. Insiden penyakit tular umbi  pada  tiga  belas  varietas  bawang merah asal Jawa Barat dan Jawa Tengah. J. Hort. 21(2): 164-172.
Guswanto, R., N. Gunaeni, A.S. Duriat. 2009. Seleksi  tanaman  tomat  berdasarkan ketahanan pasif dan aktif terhadap CMV. J. Hort. 19(4): 377-385.
Hadidi,  A.,  R.K.  Khetarpal,  H.  Koganezawa. 1998. Plant Virus Diseases Control. USA: APS.
Kadwati,  S.H.  Hidayat.  2015.  Deteksi  virus utama bawang merah dan bawang putih dari  daerah  Jawa  Barat  dan  Jawa Tengah.  J.  Fitopatol.  Indonesia.  11(4):
121-127.
Nasution, S.S., D. Dinarti, S.H. Hidayat. 2017. Pengaruh Elektroterapi dan Termoterapi secara in Vitro terhadap Eliminasi Onion yellow  dwarf  virus .  J.  Fitopatol. Indonesia. 13(6): 199-206.
Panattoni,  A.,  A.  Luvisi,  E.  Triolo.  2013. Elimination of viruses in plants: twenty years  of  progress  ( review ).  Spanish Journal of Agricultural Research. 11(1): 173-188.
Sevik,  M.A.,  C.  Akcura.  2013.  Viruses occuring  in  onion  crop  in  Amasya province,  the  major  onion  producing region in Turkey. Indian J. Virol . 24(1):
78-81.
Shahraeen, N., D.E. Lesemann, T. Gholbi. 2008.
Survey for viruses infecting onion, garlic, and  leek  crops  in  Iran.  Eppo  Bull.  38: 131-135.
Smékalová,  K.,  H.  Stavělíková,  K.  Dušek. 2017.  Distribution  of  viruses  in  the shallot  germplasm  collection  of  the Czech Republic – Short Communication. Hort. Sci. 44(1): 49-52.
Sulistio, M., E. Sulistyaningsih, S. Subandiyah. 2015. Elimination of shallot bulb viruses through  heat  treatment.  Int.  J.  Biotech. 20(2): 133-140.
Sutarya, R., V. Vreden, E. Korlina, N. Gunaeni, A.S. Duriat. 1993. Survei virus bawang merah pada beberapa lokasi di Kabupaten  Brebes,  Jawa  Tengah.  Bull. Penel. Hort. 26(1): 97-106.
Sutrawati,  M.,  G.  Suastika,  Sobir.  2010.
Eliminasi Pineapple mealy bug wiltassociated-virus (PMWaV) dari tanaman  nanas  dengan hot  water treatment . JIPI. 12(1):19-25.
Swari, F.S.P., S. Subandiyah, S. Hartono. 2015. Deteksi dan identifikasi virus-virus yang menginfeksi bawang merah di Kabupaten Bantul, Yogyakarta. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiversity Indonesia . 5 Agustus 2015.
Torrico, A.K., E.E. Cafrune, V.C. Conci. 2010. First  report  of Shallot  latent  virus on garlic in Argentina. Plant Dis. 97(7):915. DOI: http://dx.doi.org/10.1094/PDIS- 94-7- 0915B.
Wulandari,  A.W.,  S.H.  Hidayat,  Sobir.  2015. Deteksi  virus  pada  bawang  merah ( Allium  cepa var. ascalonicum )  dengan metode Dot  Immuno  Binding  Assay .  J. Hort. 14(4): 350-356.
Wulandari,  A.W.  2016.  Eliminasi  virus  dari umbi  bawang  merah  dengan  perlakuan air  panas  dan  kultur  jaringan . Tesis. Sekolah  Pascasarjana  Institut  Pertanian Bogor. Bogor. 38 hal.