J. Agroland 27 (1) : 25 -37 ,  April  2020 ISSN : 0854-641X E-ISSN :2407-7607
ANALISIS KOMPARASI PENDAPATAN USAHATANI SALAK PONDOH PADA LAHAN MILIK PETANI DENGAN LAHAN MILIK PERHUTANI DI DESA KAJEKSAN KECAMATAN SUKOHARJO KABUPATEN WONOSOBO
Comparative Income Analysis of Salak Pondoh Farming Systems Belong to People Plantation and Perhutani in Kajeksan Village Sukoharjo Subdistrict Wonosobo Regency
Rahazu Puji Astuti 1) , Bambang Mulyatno Setiawan 1) dan Edy Prasetyo 1)
1) Program Studi Agribisnis Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro. Email :rahazupujia@gmail.com

## ABSTRACT
The  purposes  of  this  research  was  to  compare  income  and  value  of  R/C  Ratio  of salak Pondoh farming systems belong to people plantation and Perhutani ; and to analyze the feasibility of salak  Pondoh farmings  on  both  systems  in  Kajeksan  Village.  The  research  was  conducted  in January  -  February  2019  in  Kajeksan  village  Sukoharjo  subdistrict  Wonosobo  regency.  The research  locations  were  purposively  determined.  Sixty  respondent  samples  were  selected  using  a quota sampling consisted of 30 farmer respondents and 30 respondents from Perhutani . Data was analyzed using quantitative analysis such as calculation of farming costs, revenue, income, and R/C ratio.    The  difference  in  income  was  determined  using  the  independent  sample  t-test  while  the feasibility of the salak  pondoh farming system used one sample t-test. The income generated from the  people  plantation  (IDR  45,391,584)  was  significantly  greater  than  that  from Perhutani (IDR 21,011,333). The average R/C Ratio value of the people plantation (3.9) was also larger than that of Perhutani (2.7).  However,  both  farming  systems  are feasible because  both have  the  average  R/C Ratio >1.
Keywords : Comparison, Feasibility, Income, R/C Ratio, and Salak Pondoh.

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  komparasi  pendapatan  dan  nilai  R/C Ratio usahatani  salak  pondoh  pada  lahan  milik  petani  dengan  lahan  milik  Perhutani  serta  menganalisis kelayakan  usahatani  salak  pondoh  di  lahan  milik  petani  dan  lahan  milik  Perhutani  di  Desa Kajeksan. Penelitian dilaksanakan pada bulan Januari-Februari 2019 di Desa Kajeksan, Kecamatan Sukoharjo,  Kabupaten  Wonosobo.  Metode  penentuan  lokasi  dilakukan  dengan  cara purposive. Metode  penelitian  menggunakan survey. Metode  penentuansampel  menggunakan sampling  quota dengan jumlah sebanyak 60 responden terdiri dari 30 reponden lahan milik petani dan 30 responden lahan  milik  Perhutani.  Analisis  data  menggunakan  analisis  kuantitatif  yaitu  perhitungan  biaya usahatani,  penerimaan,  pendapatan  dan  R/C Ratio .  Uji  beda  pendapatan  dan  nilai  R/C Ratio usahatani  salak  pondoh  menggunakan independent  sample  t-test dan  kelayakan  usahatani  salak pondoh  menggunakan one  sample  t-test .  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan nyata  antara  rata-rata  pendapatan  usahatani  salak  pondoh  pada  lahan  milik  petani  dengan  lahan milik  Perhutani,  rata-rata  pendapatan  lebih  besar  pada  lahan  milik  petani.  Pendapatan  pada  lahan milik  petani  adalah  Rp  45.391.584  sedangkan  lahan  milik  Perhutani  adalah  Rp.  21.011.333. Terdapat perbedaan nyata antara rata-rata nilai R/C Ratio usahatani salak pondoh pada lahan milik petani dengan lahan milik Perhutani, rata-rata nilai R/C Ratio lebih besar pada lahan milik petani. Nilai  R/C Ratio pada  lahan  milik  petani  adalah  3,9  sedangkan  lahan  milik  Perhutani  adalah  2,7. Usahatani salak pondoh pada lahan milik petani dan lahan milik Perhutani layak dijalankan karena rata-rata nilai R/C Ratio lebih dari satu.
Kata Kunci : Kelayakan Usahatani, Komparasi, Pendapatan, R/C Ratio, dan Salak Pondoh.

## PENDAHULUAN
Tanaman  salak  yang  terdapat  di Indonesia  terdiri  dari  banyak  jenis  atau varietas.  Jenis  salak  pondoh  menjadi primadona masyarakat karena selain varietas  unggulan  juga  memiliki  rasa  yang manis  tanpa  rasa sepet walaupun  buah masih  belum  matang.  Petani  salak  juga memperoleh  pemasukan  setiap  bulan  untuk memenuhi  kebutuhan  hidupnya  karena pemanenan  buah  salak  dapat  dilakukan setiap  bulan.Berdasarkan  data  dari  BPS tahun  2017  produksi  salak  di  Kabupaten Wonosobo  merupakan  produksi  terbesar ketiga  di  Jawa  Tengah  setelah  Kabupaten Banjarnegara dan Kabupaten Magelang dengan jumlah produksi sebanyak 46.791.800 kg dan jumlah  pohon  sebanyak  2.797.624  rumpun sehingga  produktivitas  salak  pondoh  sebesar 16,72  kg/rumpun.  Kabupaten  Wonosobo memiliki  15  Kecamatan  dan  hanya  2 Kecamatan  yang  tidak  menjalankan  usahatani salak yaitu Kecamatan Garung dan Kecamatan  Kejajar,  sedangkan  salah  satu sentral  salak  terdapat  di  Kecamatan Sukoharjo  dengan  jumlah  produksi  sebesar 19.990.600  kg.  Kecamatan  Sukoharjo merupakan daerah pegunungan atau dataran tinggi  sehingga  terdapat  beberapa  tanaman keras  selain  tanaman  salak.  Tanaman  keras yang  ditanam  antara  lain  adalah  albasia, mahoni,  pinus,  sengon,  duku,  durian  dan lain  sebagainya.  Tanaman  keras  tersebut dapat  ditanam  sesuai  dengan  keinginan masing-masing  petani  pada  lahan  milik sendiri, namun khusus untuk tanaman pinus dan mahoni hanya ditanam pada lahan milik Perhutani.  Tanaman  keras  yang  ditanam memiliki  beberapa  manfaat  diantaranya adalah menjaga agar tanah tidak longsor.
Petani salak pada awalnya menjalankan usahatani  pada  lahan  milik  sendiri  namun usahatani  salak  semakin  berkembang  sehingga petani  mulai  menjalankan  usahatani  salak pada  lahan  milik  Perhutani.  Pengelolaan tanaman  keras  pada  lahan  milik  Perhutani hanya  dilakukan  oleh  pihak  yang  diberi tanggungjawab oleh pihak Perhutani. Pihak
yang  berfungsi  untuk  menghubungkan  antara petani dan Perhutani adalah Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH) yang terdiri dari  beberapa  petani  yang  ditunjuk  dan diberikan  wewenang  untuk  pemanfaatan lahan  dibawah  tegakan.  Pemanfaatan  lahan dibawah  tegakan  adalah  penanaman  pohon salak dibawah tanaman tegakan (pinus/mahoni) pada  lahan  Perhutani  dengan  cara sharing yaitu  membayar  biaya  penggunaan  lahan per  tahun  berdasarkan  jumlah  pohon  salak yang ditanam.
Kepemilikan  lahan  usahatani  antara milik  petani  dengan  milik  Perhutani menyebabkan  adanya  perbedaan  pada pendapatan  usahatani  salak  pondoh.  Jenis kedua  lahan  usahatani  salak  merupakan lahan  tegal  dan  ditanamani  tanaman  salak dengan  spesies  yang  sama  yaitu  salak pondoh  ( Sallaca  zallacca) tetapi  jenis tanaman  keras  yang  ditanam  berbeda . Perbedaan  jenis  tanaman  keras  pada  kedua lahan  yaitu  lahan  milik  petani  ditanami tanaman  albasia  sedangkan  lahan  milik Perhutani  ditanami  tanaman  pinus  atau mahoni.  Jenis  tanaman  tersebut  akan mempengaruhi kesuburan tanah pada kedua lahan  sehingga  dapat  menyebabkan  produksi salak  pondoh  pada  kedua  lahan  berbeda. Produksi salak pondoh dapat juga dipengaruhi oleh  jumlah  tanaman  salak  dan  jumlah tanaman  keras  yang  ditanam.  Jarak  tanam salak  yang  semakin  lebar  akan  menyebabkan jumlah  tanaman  salak  semakin  sedikit  dan sebaliknya jika jarak tanam semakin sempit maka  jumlah  tanaman  salak  semakin banyak.  Tanaman  keras  yang  ditanam  dalam jumlah yang banyak akan menyebabkan lahan semakin  tertutup  oleh  tanaman  keras sehingga  tanaman  salak  akan  kekurangan sinar  matahari  sehingga  dapat  mempengaruhi jumlah produksi salak. Perbedaan pola tanam dan  keadaan  lahan  usahatani  tersebut menyebabkan  perawatan  serta  biaya-biaya yang dikeluarkan persatuan luas lahan tidak sama.  Berdasarkan  kondisi  pola  tanam  dan kepemilikan  lahan  tersebut  maka  perlu adanya penelitian tentang komparasi pendapatan  usahatani  salak  pondoh  pada
lahan  milik  petani  dan  lahan  milik Perhutani. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk  menganalisis  komparasi  pendapatan dan nilai R/C Ratio usahatani salak pondoh pada lahan milik petani dengan lahan milik Perhutani  dalam  satuan  rata-rata  luas  lahan di  Desa  Kajeksan  dan  untuk  menganalisis kelayakan  usahatani  salak  pondoh  pada lahan  petani  dan  lahan  Perhutani  di  Desa Kajeksan.

## METODE PENELITIAN
Hipotesis Penelitian . Hipotesis pada penelitian adalah sebagai berikut:
1. Pendapatan usahatani salak pondoh pada lahan  milik  petani  berbeda  dengan pendapatan usahatani salak pondoh pada lahan milik Perhutani.
2. R/C Ratio usahatani  salak  pondoh  pada lahan  milik  petani  berbeda  dengan  R/C Ratio usahatani salak pondoh pada lahan milik Perhutani.
3. Usahatani salak pondoh pada lahan milik petani atau lahan milik Perhutani di Desa Kajeksan layak diusahakan.
Waktu  dan  Tempat  Penelitian. Penelitian dilaksanakan  pada  bulan  Januari-Februari 2019  yang  berlokasi  di  Desa  Kajeksan, Kecamatan Sukoharjo, Kabupaten Wonosobo. Metode  penentuan  lokasi  dalam  penelitian ini adalah secara purposive dengan pertimbangan bahwa  Desa  Kajeksan  merupakan  sentral produksi  buah  salak  yang  kegiatan  usahatani salak dilakukan pada lahan milik petani dan lahan milik Perhutani.
Metode  Penelitian. Metode  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah survey . Survey digunakan  untuk  mengumpulkan  informasi dari sejumlah petani salak pondoh menggunakan kuesioner dan wawancara. Tujuan dilakukannya survey adalah  untuk  mengetahui  keadaan usahatani  salak  pondoh  yang  ada  di  Desa Kajeksan.
Metode Penentuan Sampel. Metode penentuan sampel  dalam  penelitian  ini  menggunakan teknik non-probability  sampling yaitu sampling  quota .  Ciri-ciri  responden  yang
dipilih  adalah  responden  yang  menjalankan usahatani salak pada lahan sendiri, menjalankan usahatani salak pada lahan perhutani, usahatani salak  yang  dijalankan  menggunakan  sistem tanam  tumpangsari  dengan  tanaman  keras, luas  lahan  usahatani  salak  yang  dijalankan kurang  lebih  sama,  umur  usahatani  salak kurang  lebih  sama  dan  kegiatan  usahatani salak  dilakukan  secara  intensif.  Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah  60  responden  yang  terbagi  menjadi dua  yaitu  30  responden  untuk  usahatani salak  di  lahan  milik  petani  dan  30  responden untuk usahatani salak di lahan milik Perhutani.
Metode  Pengumpulan  Data. Sumber  data dalam  penelitian  ini  menggunakan  data primer  dan  data  sekunder.  Data  primer diperoleh  dari  hasil  wawancara  dengan responden  menggunakan  alat  bantu  kuesioner dengan  bentuk  kuesioner  terbuka.  Data sekunder  diperoleh  dari  hasil  pencatatan data  yang  berasal  instansi  atau  lembaga terkait  di  lokasi  penelitian  seperti  Badan Pusat  Statistika  Kabupaten  Wonosobo, Dinas  Pangan,  Pertanian  dan  Perikanan Kabupaten Wonosobo, Balai Desa Kajeksan dan  Lembaga  Masyarakat  Desa  Hutan Rimba Lestari.
Metode  Analisis  Data. Metode  analisis data  yang  dilakukan  pada  penelitian  ini adalah  analisis  kuantitatif  menggunakan bantuan program Microsoft Excel dan SPSS ( Statistical  Package  for  the  Social  Sciences ). Analisis  kuantitatif  yang  digunakan  adalah pendapatan,  penerimaan,  biaya  usahatani  dan R/C Ratio .
Rumus Pendapatan (Ekowati et al. , 2014): π   =   TR – TC ................................. (1)
Keterangan :
π   =   Pendapatan Usahatani Salak Pondoh (Rp/Ha)
TR  =  Total Revenue Usahatani  Salak
Pondoh (Rp/Ha)
TC  =   Total Cost Usahatani  Salak  Pondoh (Rp/Ha)
Rumus Penerimaan (Ekowati et al. , 2014):
TR  = Y . Py ..................................... (2) Keterangan :
TR  =  Total Revenue Usahatani  Salak Pondoh (Rp/Ha)
Y    =  Jumlah  Produksi  Salak  Pondoh (kg/Ha)
Py   =   Harga Salak Pondoh (Rp/kg) Rumus  Biaya  Usahatani  (Ekowati et  al. ,
2014) : TC   =  TVC + TFC ........................... (3) Keterangan : TC   =  Total Biaya Usahatani Salak Pondoh (Rp/Ha) TVC  =   Total  Biaya  Variabel  Usahatani Salak Pondoh (Rp/Ha) TFC  =   Total Biaya Tetap Usahatani Salak
Pondoh (Rp/Ha) Rumus R/C Ratio (Suratiyah, 2009) :
R/C Ratio = TR TC .................................... (4) Keterangan : TR  =  Total Revenue Usahatani  Salak Pondoh (Rp/Ha)
TC  =  Total Biaya Usahatani Salak Pondoh (Rp/Ha)
Analisis  statistik  yang  dilakukan adalah  uji  normalitas,  uji independent sample  t-test, dan  uji onesample  t-test. Uji normalitas  digunakan  untuk  mengetahui apakah  data  tersebar  secara  normal  atau tidak menggunakan uji Kolmogorov- Smirnov dengan tingkat signifikansi α = 5% (Ruth dan Armas, 2011).
Hipotesis  statistik  yang  digunakan adalah :
Ho  :μ s ,  μ p =  0,  artinya  data  berdistribusi normal Ha  :  μ s ,  μ p ≠  0,  artinya  data  tidak berdistribusi normal Keterangan : μ s =  Usahatani  salak  pondoh  pada  lahan milik petani
μ p =  Usahatani  salak  pondoh  pada  lahan milik Perhutani Kaidah penerimaan :
- Jika  nilai  signifikansi  >  0,05  maka  Ho diterima dan Ha ditolak.
- Jika  nilai  signifikansi  ≤  0,05  maka  Ho ditolak dan Ha diterima.
Uji independent sample t-test digunakan untuk menguji hipotesis pertama dan  kedua.  Uji independent  sample  t-test
digunakan  untuk  menguji  perbedaan  nilai rata-rata  pendapatan  dan  nilai  R/C ratio usahatani  salak  pondoh  dalam  dua  keadaan yang  berbeda  yaitu  pada  lahan  milik  petani dengan lahan milik Perhutani.
Hipotesis Statistik Pertama: Ho  :  μ s =  μ p ,  pendapatan  usahatani  salak pondoh  pada  lahan  milik  petani  tidak berbeda dengan pendapatan usahatani salak pondoh pada lahan milik Perhutani.
Ha  :  μ s ≠  μ p ,  pendapatan  usahatani  salak pondoh  pada  lahan  milik  petani  berbeda dengan  pendapatan  usahatani  salak  pondoh pada lahan milik Perhutani.
Kaidah penerimaan :
- Jika  nilai  signifikansi  >  0,05  maka  Ho diterima dan Ha ditolak.
- Jika  nilai  signifikansi  ≤  0,05  maka  Ho ditolak dan Ha diterima.
Hipotesis Statistik Kedua :
Ho : μ s = μ p , nilai R/C Ratio usahatani salak pondoh  pada  lahan  milik  petani  tidak berbeda  dengan  nilai  R/C Ratio usahatani salak pondoh pada lahan milik Perhutani. Ha : μ s ≠ μ p , nilai R/C Ratio usahatani salak pondoh  pada  lahan  milik  petani  berbeda dengan  nilai  R/C Ratio usahatani  salak pondoh pada lahan milik Perhutani.
Kaidah penerimaan :
- Jika  nilai  signifikansi  >  0,05  maka  Ho diterima dan Ha ditolak.
- Jika  nilai  signifikansi  ≤  0,05  maka  Ho ditolak dan Ha diterima.
Uji onesample  t-test digunakan untuk  menguji  hipotesis  ketiga.  Uji one sample  t-test bertujuan  untuk  menguji  nilai yang  diberikan  sebagai  pembanding  berbeda secara  nyata  atau  tidak  dengan  rata-rata sebuah sampel (Santoso, 2016).
Hipotesis Statistik Ketiga : Ho  :    RC  =  1,  nilai  R/C Ratio usahatani salak  pondoh  pada  lahan  milik  petani  atau lahan milik Perhutani tidak berbeda dengan satu.
Ha  :    RC  ≠  1,  nilai  R/C Ratio usahatani salak  pondoh  pada  lahan  milik  petani  atau lahan  milik  Perhutani  berbeda  dengan  satu dengan  kriteria  nilai  R/C Ratio lebih  dari satu  maka  layak  dijalankan  dan  nilai  R/C
Ratio kurang  dari  satu  maka  tidak  layak dijalankan.
Kaidah penerimaan :
- Jika  nilai  signifikansi  >  0,05  maka  Ho diterima dan Ha ditolak.
- Jika  nilai  signifikansi  ≤  0,05  maka  Ho ditolak dan Ha diterima.

## Batasan Variabel dan Konsep Pengukuran.
Batasan  variabel  dan  konsep  pengukuran dalam penelitian ini adalah :
1. Usahatani salak adalah kegiatan menentukan dan  mengkoordinir  faktor  alam,  kerja dan modal untuk produksi pada tanaman salak.
2. Produksi  adalah  jumlah  hasil  usahatani salak pada daerah tertentu dan pada satu tahun produksi diukur (kg/ha/tahun).
3. Harga  produksi  (P)  adalah  harga produksi  buah  salak  ditingkat  petani (Rp/kg).
4. Biaya  tetap  (TFC)  adalah  biaya  yang besarnya  tidak  dipengaruhi  oleh  besarnya produksi  yaitu  biaya sharing lahan,  pajak lahan dan penyusutan peralatan (Rp/ha/tahun).
5. Biaya variabel (TVC) adalah biaya  yang digunakan untuk membeli atau menyediakan kebutuhan  usahatani  salak  yang  habis dalam  satu  kali  produksi  yaitu  biaya sarana  produksi  meliputi  biaya  membeli pupuk, pestisida, biaya tenaga kerja, dan biaya lain-lain (Rp/ha/tahun).
6. Total  biaya  (TC)  adalah  penjumlahan dari  biaya  tetap  dan  biaya  variabel  pada usahatani salak (Rp/ha/tahun).
7. Total  penerimaan  (TR)  adalah  hasil  kali antara  jumlah  produksi  usahatani  salak dengan harga produksi(Rp/ha/tahun).
8. Pendapatan  (π)  adalah  selisih  antara penerimaan dengan total biaya usahatani salak (Rp/ha/tahun).
9. R/C Ratio adalah  perbandingan  antara penerimaan dengan total biaya usahatani salak  dengan  kriteria  jika  R/C  <  1  maka usaha  rugi/tidak  layak,  R/C  =  1  maka usaha berada pada titik impas dan R/C > 1 maka usaha menguntungkan atau layak untuk diusahakan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambaran  Umum  Desa  Kajeksan. Desa Kajeksan  merupakan  desa  yang  terletak  di Kecamatan  Sukoharjo  Kabupaten  Wonosobo dengan luas wilayah 245,89 Ha dan ketinggian 845 m dpl. Desa Kajeksan berbatasan dengan 4 desa  yaitu  Desa  Pucungwetan  di  sebelah utara,  Desa  Kupangan  di  sebelah  selatan, Desa Jonggolsari di sebelah timur dan Desa Gunungtugel di sebelah barat (Potensi Desa, 2017).  Desa  Kajeksan  memiliki  bentuk topografi  pegunungan  yang  terdiri  dari bukit-bukit  dan  lembah  dengan  kemiringan lereng  yang  bervariasi  dari  datar  hingga sangat curam. Kecamatan Sukoharjo sendiri memiliki  luas  wilayah  5.428,9  ha  dan ketinggian  rata-rata  415  meter  di  atas permukaan laut. Sumber penghasilan utama dari  masyarakat  sekitar  berasal  dari  bidang pertanian  yaitu usahatani salak. Suhu udara berkisar  antara  15  -  26 0 C  dan  curah  hujan rata-rata 303 mm/tahun. Kondisi ini mendukung petani  dalam  menjalankan  usahatani  salak karena  tanaman  salak  merupakan  tanaman yang mudah untuk dibudidayakan.
Desa Kajeksan merupakan salah satu desa  yang  memiliki  kawasan  hutan  yang dikelola  oleh  Perum  Perhutani.  Luas  hutan di  Desa  Kajeksan  adalah  145,1  ha  yang berisi  tanaman  pinus  dan  mahoni  yang tersebar menjadi 13 petak dengan luas yang berbeda-beda  (Gunawan,  2003).  Masyarakat sekitar  memanfaatkan  hutan  tersebut  untuk memenuhi  kehidupan  sehari-hari  dengan cara  melakukan  kegiatan  usahatani  salak diantara  tanaman  pokok  hutan.  Masyarakat tidak  diizinkan  untuk  memanfaatkan  tanaman pokok tapi diperbolehkan melakukan kegiatan pertanian berdasarkan kesepakatan bersama antara  pihak  Perhutani  dan  Lembaga Masyarakat  Desa  Hutan  (LMDH)  yang disebut  Pemanfaatan  Lahan  Di  Bawah Tegakan (PLDT). PLDT adalah penanaman pohon  salak  dibawah  tanaman  tegakan (pinus/mahoni)  pada  lahan  Perhutani,  sistem kerjasama  ini  bertujuan  untuk  menambah penghasilan petani dan melestarikan hutan.
Karakteristik  Responden. Petani  salak pondoh  pada  lahan  milik  petani  dan  milik
Perhutani memiliki rata-rata umur 50 tahun dan  47  tahun,  sebagian  besar  berjenis kelamin laki-laki dengan persentase sebesar 87%, menempuh pendidikan sampai tingkat Sekolah  Dasar,  memiliki  jumlah  anggota keluarga  sebanyak  3-4  orang,  tidak  memiliki pekerjaan  sampingan,  menggunakan  modal sendiri  dan  menjual  hasil  panen  kepada pedagang  pengepul.  Petani  salak  pondoh pada lahan milik petani sudah bertani salak pondoh  antara  16  -  20  tahun  sedangkan pada  lahan  milik  Perhutani  sebagian  besar sudah  bertani  salak  antara  10  -  20  tahun. Petani salak pondoh pada lahan milik petani sebagian besar memiliki luas lahan antara < 5.000  -  6.000  m 2 dan  pada  lahan  milik Perhutani  memiliki  luas  lahan  antara  < 2.000 - 6.000 m 2 .
Budidaya  Salak  Pondoh. Budidaya  salak pondoh  yang  dilakukan  adalah  pembibitan, pengolahan  tanah,  penanaman,  pemupukan, penyerbukan,  pemangkasan  dan  pemnenan. Tenaga  kerja  yang  digunakan  oleh  petani dalam  melakukan  budidaya  tanaman  salak pondoh  merupakan  tenaga  kerja  keluarga, sebagian  besar  petani  menggunakan  tenaga kerja luar ketika panen saja.
Pembibitan. Petani  salak  pondoh  pada lahan milik petani dan lahan milik Perhutani menggunakan  bibit  salak  yang  berasal  dari anakan.  Petani  memilih  bibit  tersebut karena  dapat  menghasilkan  produksi  yang sama dengan induknya.
Pengolahan  tanah. Petani  salak  pondoh pada  lahan  milik  petani  dan  lahan  milik Perhutani  jarang  melakukan  pengolahan tanah.  Petani  hanya  melakukan  pengolahan tanah  pada  awal  masa  tanam,  setelah tanaman  salak  berbuah  petani  rata-rata melakukan pengolahan tanah 1 tahun sekali.
Penanaman. Pola tanam salak pondoh pada lahan milik petani sebagian besar menggunakan jarak tanam 2 x 2 m 2 sampai dengan  2,5  x  2,5  m 2 sedangkan  pada  lahan milik  Perhutani  sebagian  besar  menggunakan jarak tanam 2,5 x 2,5 m 2 sampai dengan 3 x 3  m 2 ,  sedangkan  untuk  tanaman  keras adalah 10 x 10 m 2 .
Pemupukan. Petani  salak  pondoh  pada lahan milik petani dan lahan milik Perhutani melakukan  pemupukan  rata-rata  1  kali setahun,  pupuk  yang  digunakan  juga beragam  yaitu  Urea,  KCL,  TSP,  pupuk kandang,  dan  pupuk  organik.  Pupuk tersebut tidak digunakan sekaligu, sebagian besar  dalam  sekali  pemupukan  menggunakan Urea,  KCL,  TSP  /  pupuk  kandang  saja  / pupuk  organik  saja.  Ketiga  pemupukan dasar  tersebut  biasanya  dilakukan  petani salak  pondoh,  terdapat  juga  petani  yang mengkombinasikan dengan pupuk NPK dan pupuk  cair.  Petani  pada  lahan  milik  sendiri rata-rata  menggunakan  pupuk  per  rata-rata luas  lahan  sebesar  160  kg  Urea,  160  kg KCL, 150 kg TSP, 300 kg NPK, 1.350 mL pupuk  cair,  1.500  kg  pupuk  organik  dan 2.100 kg pupuk kandang.
Penyerbukan. Petani  salak  pondoh  pada lahan milik petani dan lahan milik Perhutani melakukan  penyerbukan  rata-rata  2  hari sekali.  Penyerbukan  tidak  dilakukan  secara alami  melainkan  dengan  bantuan  manusia. Petani  salak  melakukan  penyerbukan  dengan cara  manual  yaitu  dengan  cara  membuang serabut yang menutupi bunga betina kemudian meletakkan serbuk sari pada bunga betina.
Pemangkasan .  Petani  salak  pondoh  pada lahan milik petani dan lahan milik Perhutani melakukan  pemangkasan  setiap  3  bulan sekali. Pemangkasan yang dilakukan berupa pemangkasan  anakan  dan  pelepah  yang mengganggu pada tanaman salak pondoh.
Pemanenan. Petani  salak  pondoh  pada lahan  milik  petani  melakukan  pemanenan rata-rata setiap 14 hari sekali sedangkan dan pada  lahan  milik  Perhutani  rata-rata  setiap 10  hari  sekali.  Salak  yang  siap  untuk dipanen oleh petani adalah buah salak yang memiliki warna coklat kekuningan.
Analisis Usahatani Salak Pondoh. Analisis  usahatani  yang  dilakukan  dalam penelitian  ini  adalah  biaya  produksi, penerimaan, pendapatan dan R/C Ratio .
Biaya Usahatani. Berdasarkan hasil penelitian  yang  dilakukan  dapat  diketahui
bahwa  rata-rata  biaya  usahatani  yang dikeluarkan  oleh  petani  salak  pondoh selama  1  tahun  per  satuan  rata-rata  luas lahanadalah  Rp15.438.916,-  untuk  lahan milik  petani  dan  Rp  12.144.667,-  untuk lahan  milik  Perhutani.  Rata-rata  biaya usahatani  salak  lahan  milik  petani  lebih besar  dari  lahan  milik  Perhutani,  hal  ini disebabkan  oleh  perbedaan  biaya  tetap  dan biaya variabel yang dikeluarkan pada kedua lahan.  Biaya  usahatani  baik  pada  lahan milik  petani  maupun  lahan  milik  Perhutani memiliki  angka  lebih  kecil  dibandingkan dengan  hasil  penelitian  Azmi  et  al.  (2017) yang  menyatakan  bahwa  rata-rata  biaya usahatani  salak  pondoh  pada  tahun  ke  15 adalah  Rp  20.430.772/ha.  Biaya  produksi terdiri  dari  2  biaya  yaitu  biaya  tetap  dan biaya  variabel.  Suratiyah  (2009)  menyatakan bahwa  biaya  usahatani  biasanya  dibagikan menjadi biaya tetap (FC) dan biaya variabel (VC).
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  dapat  diketahui  bahwa  rata-rata biaya  tetap yang  dikeluarkan  dalam usahatani  salak  pondoh  selama  1  tahun  per satuan rata-rata luas lahan adalah Rp  980.266,-  pada  lahan  milik  petani  dan Rp  1.499.350,-  pada  lahan  milik  Perhutani (Tabel  1).  Biaya  tetap  pada  usahatani  salak pondoh  pada  lahan  milik  petani  maupun lahan milik Perhutani memiliki angka lebih kecil  dibandingkan  dengan  hasil  penelitian Hidayatun et al. (2018)  yang  mengemukakan bahwa  rata-rata  biaya  tetap  yang  dikeluarkan oleh  petani  salak  pondoh  di  Banjarmangu sebesar  Rp  1.723.293/tahun.  Biaya  tetap pada  lahan  milik  Perhutani  lebih  besar  dari pada  biaya  tetap  pada  lahan  milik  petani, hal  ini  disebabkan  oleh  besarnya  biaya sharing . Sharing maupun  PBB  dibayarkan oleh  petani  satu  tahun  sekali  namun kisarannya berbeda. Perbedaan ini disebabkan oleh  penetapan  biaya sharing dan  PBB, pada  lahan  Perhutani  petani  membayar berdasarkan jumlah pohon salak yang sudah berbuah  sesuai  kesepakatan  dengan  pihak Perhutani sedangkan lahan petani berdasarkan peraturan  pemerintah  dalam  UU  RI  no  12
tahun  1985  tentang  pajak  bumi  dan bangunan.
Biaya  tetap  pada  lahan  milik  petani lebih  besar  dari  pada  lahan  milik  Perhutani namun  tidak  mempengaruhi  total  biaya usahatani  pada  kedua  lahan,  biaya  yang dikeluarkan  pada  lahan  milik  petani  lebih besar  dari  pada  lahan  milik  Perhutani. Perbedaan biaya pada kedua lahan dipengaruhi  oleh  luas  lahan  pada  lahan milik  petani  lebih  besar  dari  pada  lahan milik  Perhutani.  Lahan  yang  memiliki  luas lebih  besar  akan  membutuhkan  biaya  yang lebih  besar  karena  kegiatan  yang  dilakukan lebih lama atau jam kerja dalam melakukan kegiatan  lebih  banyak  sehingga  biaya  tenaga kerja  pada  lahan  milik  petani  lebih  besar dari  pada  lahan  milik  Perhutani.  Peralatan yang  digunakan  dalam  usahatani  salak pondoh  di  desa  Kajeksan  adalah  sabit, cangkul,  keranjang,  gunting  dan  sepatu boot.  Total  biaya  penyusutan  alat  pada lahan  milik  petani  tidak  berbeda  jauh  jika dibandingkan dengan lahan milik Perhutani karena  alat  yang  digunakan  sama  hanya berbeda  dalam  jumlah  barangnya  saja. Pendapat Novita (2013) menyatakan bahwa biaya  tetap  dapat  berupa  biaya  sewa  atau bunga  tanah  sedangkan  biaya  tidak  tetap dapat  berupa  biaya  pembelian bibit,  pestisida, herbisida dan pupuk.
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan  dapat  diketahui  bahwa  rata-rata biaya  variabel  yang  dikeluarkan  dalam usahatani  salak  pondoh  selama  1  tahun  per satuan  rata-rata  luas  lahan  adalah  Rp 14.458.650,-  pada  lahan  milik  petani  dan Rp 10.645.317,- pada lahan milik Perhutani (Tabel  1).  Biaya  variabel  pada  lahan  milik petani  maupun  lahan  milik  Perhutani memiliki  angka  lebih  besar  dibandingkan dengan  hasil  penelitian  Hidayatun et  al. (2018)  yang  menyatakan  bahwa  rata-rata biaya variabel yang dikeluarkan oleh petani salak  pondoh  Banjarmangu  sebesar  Rp 9.162.866/tahun.  Biaya  variabel  pada  lahan milik  petani  yang  lebih  besar  dari  pada lahan  milik  Perhutani  dipengaruhi  oleh besarnya  biaya  tenaga  kerja  yang  dikeluarkan karena  petani  melakukan  kegiatan  yang intensif pada usahatani salak pondoh. Biaya
tenaga  kerja  pada  lahan  milik  petani membutuhkan  biaya  yang  lebih  besar  dari pada lahan milik Perhutani karena lahannya lebih  luas  sehingga  membutuhkan  biaya yang  lebih  besar  karena  jam  kerja  dalam melakukan kegiatan lebih banyak.
Berdasarkan Tabel 2 dapat diketahui bahwa  biaya  tenaga  kerja  paling  besar adalah  biaya  penyerbukan  dan  pemanenan. Kegiatan  penyerbukan  dilakukan  oleh tenaga  keluarga  saja,  sedangkan  untuk pengolahan  tanah,  pemupukan,  pemangkasan dan  panen  menggunakan  tenaga  kerja keluarga  dan  tenaga  kerja  luar.  Kegiatan penyerbukan  hanya  menggunakan  tenaga kerja keluarga agar dapat mengurangi biaya
yang  dikeluarkan  karena  jika  diperhitungkan biaya  untuk  penyerbukan  merupakan  biaya yang  paling  besar  dalam  usahatani  salak pondoh.  Panen  merupakan  salah  satu kegiatan  yang  selalu  menggunakan  tenaga kerja luar dibandingkan dengan pengolahan tanah, pemupukan dan pemangkasan karena jika  menggunakan  tenaga  keluarga  saja termasuk  kegiatan  yang  berat.  Pernyataan Suratiyah  (2009)  yaitu  jumlah  tenaga  kerja yang  dibutuhkan  dalam  usahatani  berbeda- beda  tergantung  pada  jenis  tanaman  yang diusahakan  dan  jumlah  tenaga  luar  yang digunakan  tergantung  pada  dana  yang dimiliki.
Tabel 1. Rata-Rata Usahatani Salak Pondoh Tahun 2018
No Komponen Usahatani Usahatani Salak Pondoh Uji Beda (Sig 2-tailed) Lahan Petani Lahan Perhutani ------------ Rp/ha/tahun ----------- 1. Total Biaya Usahatani 15.438.916 12.144.667 0,000 Biaya Tetap 980.266 1.499.350 PBB / Sharing 201.333 761.333 Penyusutan Alat 778.933 738.017 Biaya Variabel 14.458.650 10.645.317 Pupuk 802.000 530.417 Tenaga Kerja 13.588.333 10.074.500 Lain-Lain 68.317 40.400 2. Penerimaan 60.830.500 33.156.000 0,859 3. Pendapatan 45.391.584 21.011.333 0,002 4. R/C Ratio 3,9 2,7 0,000
Tabel 2. Rata-Rata Biaya Tenaga Kerja Usahatani Salak Pondoh Tahun 2018.
No Tenaga Kerja Usahatani Salak Pondoh Lahan Petani Lahan Perhutani ----- Rp/ha/tahun ----- 1 Pengolahan Tanah 40.500 85.000 2. Pemupukan 43.500 53.000 3. Penyerbukan 8.400.000 5.270.000 4. Pemangkasan 217.000 246.333 5. Panen 4.887.333 4.420.167 Total 13.588.333 10.074.500
Biaya  variabel  tersebut  terdiri  dari biaya  pupuk,  tenaga  kerja,  transportasi  dan barang sekali pakai. Pupuk yang digunakan petani  salak  pondoh  di  Desa  Kajeksan sebagian  besar  adalah  Urea,  KCL,  TSP  / pupuk  kandang  saja/  pupuk  organik  saja. Pemupukan dasar tersebut biasanya  dilakukan petani  salak  pondoh,  terdapat  juga  petani yang  mengkombinasikan  dengan  pupuk NPK  dan  pupuk  cair.  Menurut  pernyataan Novita  (2013)  biaya  tetap  dapat  berupa biaya  sewa  atau  bunga  tanah  sedangkan biaya  tidak  tetap  dapat  berupa  biaya pembelian  bibit,  pestisida,  herbisida  dan pupuk.  Biaya-biaya  tersebut  merupakan biaya  yang jika produktivitas salak berubah maka  biaya  tersebut  akan  ikut  berubah. Menurut  Suratiyah  (2009)  biaya  variabel merupakan  biaya  yang  besarnya  dipengaruhi oleh besarnya produksi.
Penerimaan. Berdasarkan  hasil  penelitian yang dilakukan dapat diketahui bahwa rata- rata  penerimaan  usahatani  salak  pondoh selama  1  tahun  per  satuan  rata-rata  luas lahan  adalah  Rp60.830.500,-  pada  lahan milik  petani  dan  Rp  33.156.000,-  pada lahan  milik  Perhutani.  Penerimaan  pada lahan  milik  petani  maupun  lahan  milik Perhutani  memiliki  angka  lebih  kecil dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  Azmi et  al. (2017)  yang  mengemukakan  bahwa rata-rata  penerimaan  yang  diperoleh  petani salak  pondoh  pada  tahun  ke  15  adalah  Rp 85.470.772/ha.  Penerimaan  pada  lahan milik  petani  lebih  besar  dari  pada  lahan milik  Perhutani  karena  dipengaruhi  oleh jumlah  produksi.  Harga  jual  salak  pondoh pada  kedua  lahan  memiliki  harga  kurang lebih  sama  sehingga  produksi  buah  salak yang berbeda menyebabkan adanya perbedaaan penerimaan.  Berdasarkan  hasil  penelitian dapat  diketahui  bahwa  produksi  buah  salak pondoh  dipengaruhi  oleh  jumlah  tanaman salak  pondoh,  jumlah  tanaman  keras  dan jarak tanam yang memiliki pengaruh besar.
Jumlah  tanaman  salak  lebih  banyak pada  lahan  milik  petani  sedangkan  jumlah tanaman  kerasnya  lebih  sedikit  dibandingkan dengan  lahan  Perhutani.  Jumlah  tanaman
naungan  yang  semakin  sedikit  menyebabkan produksi  buah  salak  juga  semakin  meningkat karena  jika  tanaman  keras  terlalu  banyak maka  tanaman  salak  akan  tertutup  oleh tanaman keras sehingga akan terjadi kompetisi untuk  mendapatkan  sinar  matahari.  Tanaman keras  pada  lahan  milik  petani  memiliki umur yang lebih kecil dibandingkan dengan lahan milik Perhutani, semakin bertambahnya umur  maka  ukuran  tanaman  semakin  besar sehingga  semakin  rindang.  Ashari  (2013) menyatakan bahwa tanaman salak memerlukan naungan sebesar 25% sampai 50% pada saat muda  agar  tanaman  tidak  mati  karena terkena  panas  sinar  matahari.  Jarak  tanam pada lahan petani lebih kecil dari pada lahan milik  Perhutani  sehingga  mempengaruhi jumlah  tanaman  salak,  oleh  karena  itu jumlah  tanaman  salak  pada  lahan  milik petani  lebih  banyak  dari  pada  lahan  milik Perhutani.
Penerimaan  sendiri  diperoleh  dari hasil  kali  antara  hasil  produksi  dan  harga jual.  Ekowati et  al .  (2014)  menyatakan bahwa  penerimaan  usahatani  adalah  semua nilai  uang  yang  diterima  petani  dari  hasil produksi usahataninya. Rata-rata hasil produksi salak pada lahan milik petani adalah 21.330 kg/tahun  dan  pada  lahan  milik  Perhutani adalah  11.870  kg/tahun.  Produksi  buah salak  pondoh  pada  lahan  milik  petani maupun  lahan  milik  Perhutani  memiliki angka  lebih  besar  dibandingkan  dengan hasil  penelitian  Azmi et  al. (2017)  yang mengemukakan  bahwa  rata-rata  produksi yang  diperoleh  petani  salak  pondoh  pada tahun  ke  15  adalah  10.360  kg/tahun.  Harga jual  buah  salak  pondoh  pada  lahan  milik petani  dan  lahan  milik  perhutani  adalah  Rp 2.795 dan Rp 2.793. Harga jual petani pada kedua lahan tidak berbeda jauh karena baik petani  pada  lahan  milik  sendiri  maupun lahan  milik  Perhutani  menjual  hasil  panen kepada  pengepul,  dimana  harga  pengepul satu dengan lainnya seragam.
Pendapatan. Berdasarkan  hasil  penelitian yang dilakukan dapat diketahui bahwa rata- rata  pendapatan  usahatani  salak  pondoh selama  1  tahun  per  satuan  rata-rata  luas
lahan  adalah  Rp  45.391.584,-  pada  lahan milik  petani  dan  Rp  21.011.333,-  pada lahan  milik  Perhutani.Pendapatan  pada kedua  lahan  memiliki  angka  lebih  kecil dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  Azmi et  al. (2017)  yang  mengemukakan  bahwa rata-rata  pendapatan  yang  diperoleh  petani salak  pondoh  pada  tahun  ke  15  sebesar  Rp 65.039.227/ha.  Pendapatan  ini  diperoleh dari  hasil  penerimaan  selama  satu  tahun dikurangi  dengan  biaya  produksi  selama satu  tahun.Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Ekowati et  al .  (2014)  yang  menyatakan bahwa  pendapatan  usahatani  merupakan selisih  antara  penerimaan  dengan  biaya dalam  kurun  waktu  tertentu.  Pendapatan merupakan  suatu  bentuk  balas  jasa  yang diterima  oleh  seseorang  dalam  jangka waktu  tertentu  dalam  menjalankan  sebuah usaha.  Putri  dan  Setiawina  (2013)  yaitu balas  jasa  waktu  dapat  berupa  sewa,  upah atau gaji, bunga ataupun laba.
Berdasarkan hasil uji beda independent  sample  t-test menggunakan program  SPSS  versi  23  dapat  diketahui bahwa  nilai  signifikansi  adalah  0,002 karena  nilai  signifikansi  kurang  dari  0,05 artinya rata-rata pendapatan usahatani salak pondoh  pada  lahan  milik  petani  berbeda nyata dengan rata-rata pendapatan usahatani salak  pondoh  lahan  milik  Perhutani. Pebriantari et al . (2016) menyatakan bahwa pengambilan  keputusan  pada  hipotesis dilakukan  dengan  cara  melihat  nilai probabilitas  signifikansi,  jika  probabilitas signifikansi  >  0,05  maka  H 0 diterima  dan jika  probabilitas  signifikansi  ≤  0,05  maka H 0 ditolak.
Rata-rata pendapatan usahatani salak pondoh  pada  lahan  milik  petani  lebih  besar dari  pada  rata-rata  pendapatan  pada  lahan
milik  Perhutani  disebabkan  oleh  perbedaan jumlah  biaya  usahatani,  jumlah  produksi buah  salak  pondoh,  dan  jarak  tanam  pada kedua  lahan.  Biaya  usahatani  pada  lahan petani lebih besar dibandingkan lahan milik Pehutani dengan jumlah produksi buah salak pondohnya  lebih  banyak  dibandingkan  lahan milik  Perhutani  karena  rata-rata  luas  lahan lebih  besar.  Jumlah  produksi  yang  semakin banyak  mengakibatkan  pendapatan  yang diterima juga semakin besar. Jumlah  produksi dipengaruhi  oleh  jarak  tanam  dan  jumlah tanaman dalam satu lahan. Jumlah tanaman keras  pada  lahan  petani  lebih  sedikit dibandingkan  dengan  lahan  milikPerhutani, oleh  karena  itu  pada  lahan  milik  Perhutani lebih  teduh  dari  pada  lahan  milik  petani. Pendapat  Rahim  dan  Diah  (2008)  yang menyatakan  bahwa  pendapatan  petani  akan semakin  tinggi  apabila  penerimaan  dari hasil  usahatani  semakin  besar  dan  biaya yang dikeluarkan semakin rendah.
R/C Ratio. Berdasarkan  hasil  penelitian yang dilakukan dapat diketahui bahwa rata- rata  R/C Ratio adalah  3,9  pada  lahan  milik petani  dan  2,7  pada  lahan  milik  Perhutani. Nilai R/C Ratio pada lahan milik petani dan lahan milik Perhutani memiliki angka lebih besar  dibandingkan  dengan  hasil  penelitian Tama et  al .  (2014)  yang  mengemukakan bahwa  rata-rata Return  Cost  Ratio sebesar 2,24.  Nilai  R/C Ratio usahatani  salak pondoh  pada  lahan  milik  petani  lebih  besar dari  pada  lahan  milik  Perhutani  karena penerimaan  usahatani  salak  pondoh  yang lebih besar dari pada lahan milik Perhutani. Penerimaan  yang  diperoleh  semakin  besar dengan  biaya  usahatani  yang  semakin  kecil menyebabkan semakin besar nilai R/C Ratio nya.
Tabel 3. Rata-Rata Nilai R/C Ratio Usahatani Salak Pondoh Tahun 2018.
Usaha tani Salak Pondoh Penerimaan Biaya Produksi R/C Ratio Uji Beda ---- Rp/ha/tahun --- Lahan Petani 60.830. 500 15.438. 916 3,9 0,000 Lahan Perhutani 33.156. 000 12.144. 667 2,7 0,000
Berdasarkan  hasil  uji  beda one sample  t-test menggunakan  program  SPSS versi  23  dapat  diketahui  bahwa  nilai signifikansi  pada  kedua  kepemilikan  lahan adalah  0,000  karena  nilai  signifikansi kurang dari 0,05 artinya rata-rata R/C Ratio usahatani  salak  pondoh  pada  lahan  milik dan  lahan  milik  Perhutani  berbeda  nyata dengan satu. Rata-rata nilai R/C Ratio pada kedua  usahatani  salak  pondoh  lebih  dari  1 maka  usahatani  salak  pondoh  pada  kedua lahan  layak  untuk  dijalankan.  Pendapat Suratiyah  (2009)  menyatakan  bahwa  jika nilai  R/C  <  1  maka  usaha  rugi/tidak  layak, jika  R/C  =  1  maka  usaha  dikatakan  impas dan jika R/C  >  1 maka  usaha  menguntungkan atau layak untuk diusahakan. Nilai R/C Ratio pada  lahan  milik  petani  dan  lahan  milik Perhutani  yang  lebih  dari  1  disebabkan karena  penerimaan  yang  diperoleh  petani lebih  besar  dari  pada  biaya  usahatani  yang dikeluarkan.
Berdasarkan hasil uji beda
independent  sample  t-test menggunakan program  SPSS  versi  23  dapat  diketahui bahwa  nilai  signifikansi  adalah  0,000 karena  nilai  signifikansi  kurang  dari  0,05 artinya  rata-rata  R/C Ratio usahatani  salak pondoh  pada  lahan  milik  petani  berbeda nyata  dengan  rata-rata  R/C Ratio usahatani salak  pondoh  lahan  milik  Perhutani. Pebriantari et al . (2016) menyatakan bahwa pengambilan  keputusan  pada  hipotesis dilakukan  dengan  cara  melihat  nilai probabilitas  signifikansi,  jika  probabilitas signifikansi  >  0,05  maka  H 0 diterima  dan jika  probabilitas  signifikansi  ≤  0,05  maka H 0 ditolak. Nilai R/C Ratio diperoleh dengan cara  membandingkan  antara  penerimaan  dan biaya  usahatani  yang  dikeluarkan,  karena jumlah  penerimaan  dapat  digunakan  untuk membayar  biaya  usahatani  dan  masih terdapat sisa atau laba maka usahatani salak pondoh layak untuk dijalankan. Rizal et  al.
(2015)  yang  menyatakan  bahwa  R/C Ratio merupakan  suatu  cara  analisis  dengan membandingkan  antara  penerimaan  yang diterima dengan biaya yang dikeluarkan.
Berdasarkan  Tabel  3  dapat  dilihat bahwa  nilai  R/C Ratio pada  lahan  milik petani sebesar 3,9 artinya setiap Rp 1.000,- biaya yang dikeluarkan petani akan memperoleh penerimaan sebesar Rp 3.900,- sedangkan nilai R/C Ratio pada lahan milik Perhutani  sebesar  2,7  artinya  setiap  Rp 1.000,-  biaya  yang  dikeluarkan  petani  akan memperoleh penerimaan sebesar Rp 2.700,. Menurut  pernyataan  Normansyah et  al. (2014)  analisis  R/C Ratio digunakan  untuk menunjukkan  besarnya  penerimaan  yang akan  diperoleh  seseorang  untuk  setiap rupiah  biaya  yang  dikeluarkan,  jika  R/C Ratio ˃ 1 maka setiap tambahan biaya akan menghasilkan  tambahan  penerimaan  yang lebih  besar  dari  pada  tambahan  biaya  atau secara sederhana kegiatan usaha menguntungkan.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa  terdapat  perbedaan  nyata  antara  rata- rata  pendapatan  usahatani  salak  pondoh pada lahan milik petani dengan lahan milik Perhutani,  rata-rata  pendapatan  lebih  besar pada  lahan  milik  petani.  Pendapatan  pada lahan  milik  petani  adalah  Rp  45.391.584 sedangkan lahan milik Perhutani adalah Rp 21.011.333.  Terdapat  perbedaan  nyata antara  rata-rata  nilai  R/C Ratio usahatani salak  pondoh  pada  lahan  milik  petani dengan lahan milik Perhutani, rata-rata nilai R/C Ratio lebih  besar  pada  lahan  milik petani.  Nilai  R/C Ratio pada  lahan  milik petani  adalah  3,9  sedangkan  lahan  milik Perhutani  adalah  2,7.  Usahatani  salak  pondoh pada  lahan  milik  petani  dan  lahan  milik Perhutani  layak  dijalankan  karena  rata-rata nilai R/C Ratio lebih dari satu.

## DAFTAR PUSTAKA
Ashari, S. 2013. Salak : The Snake Fruit. UB Press, Malang.
Awang,  S.  A.  Widayani,  W.  T.  Himmah,  B.  Astuti,  A.  Septiana,  R.  M.  Solehudin  dasn  A. Novenanto.  2008.  Panduan  Pemberdayaan  Lembaga  Masyarakat  Desa  Hutan  (LMDH). Center for International Forestry Research, Bogor.
Azmi,  M,  W.  A.  Zakaria  dan  K.  Murniati.  2017.  Analisis  kelayakan  finansial  usahatani  salak pondoh di Desa Wonoharjo, Kecamatan Sumberejo, Kabupaten Tanggamus. J. IIA 5 ( 1 ) : 15 - 21.
Badan  Pusat  Statistik.  2017.  Kecamatan  Sukoharjo  dalam  Angka  2017.  Badan  Pusat  Statistik Kabupaten Wonosobo.
Ekowati, T, D. Sumarjono, H. Setiyawan dan E. Prasetyo. 2014. Buku Ajar Usahatani. UPT UNDIP Press Semarang, Semarang.
Gunawan, B. 2003. Perjanjian Kerjasama Pengelolaan Sumber Daya Hutan antara Perum Perhutani KPH Kedu Utara dengan Lembaga Masyarakat Desa Hutan Rimba Lestari Desa Kajeksan Kecamatan Sukoharjo Kabupaten Wonosobo Nomor 120, Wonosobo.
Hidayatun,  W.  Roessali  dan  T.  Ekowati.  2018.  Analisis  potensi  pengembangan  komoditas  salak pondoh ( salaca edulis ) di Kecamatan Banjarmangu Kabupaten Banjarnegara. J. Ilmu-Ilmu Pertanian 2 ( 1 ) : 60 - 72.
Normansyah,  D.,  S.  Rochaeni  dan  A.  D.  Humaerah.  Analisis  pendapatan  usahatani  sayuran  di Kelompok Tani Jaya, Desa Ciaruteun Ilir, Kecamatan Cibungbulang, Kabupaten Bogor. J. Agribisnis 8 ( 1 ) : 1 - 58.
Novita, D. 2013. Model pembiayaan usahatani melon di Kabupaten Deli Serdang. J. Agrium 18 ( 1 ): 62 - 68.
Pebriantari, N.L.A., I.N.G. Ustriyana dan I.M. Sudarma. 2016. Analisis pendapatan usahatani padi sawah  pada  program  gerbang  pangan  serasi  Kabupaten  Tabanan.  E-Jurnal  Agribisnis  dan Agrowisata. 5( 1 ): 1-11.
Perum Perhutani. 2016. Melestarikan Harmoni Alam. Data Profil Perum Perhutani, Jakarta.
Potensi Desa. 2017. Potensi Desa dan Kelurahan tahun 2017. Potensi Desa Kajeksan.
Putri, A. D. dan N. D. Setiawina. 2013. Pengaruh umur, pendidikan, pekerjaan terhadap pendapatan rumah tangga miskin di Desa Bebandem. J. Ekonomi Pembangunan 2 ( 4 ) : 173 - 180.
Rahim, A.  dan D. R. D. Hastuti. 2008. Ekonomika Pertanian(Pengantar, Teori dan Kasus). Penebar Swadaya, Jakarta.
Rizal, M, D. N. Purwatiningdyah dan R. Widowati. 2015. Kajian pengolahan hasil buah salak serta analisis usahataninya di Kota Balikpapan, Kalimantan Timur. Prosiding Seminar Nasional Masyarakat Biodiv Indonesia 1 ( 5 ) : 1238 - 1244.
Ruth,  M. dan R. Armas. 2011.Analisis Rasio CAMEL Bank-Bank Umum Swasta Nasional Periode 2005 - 2009. J. Pekbis 3 ( 3 ) : 569 - 578.
Santoso. 2016. Statistika Hospitalitas. Deepublish. Yogyakarta.
Suratiyah, K. 2009. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya, Jakarta.
Tama, Y. F, Jumantri dan Cepriadi. 2014. Analisis usahatani dan pemasaran salak pondoh ( Salacca edulis reinw ) di Desa Rambah Baru Kecamatan Rambah Samo Kabupaten Rokan Hulu. J. Faperta 1 ( 2 ) : 1 - 15.