Analisis Pertumbuhan Dua Varietas Tanaman Padi ( Oryza sativa L.) pada Berbagai Perlakuan Pemupukan
Erningtyas Widyaswari 1*) , Mudji Santosa 1) dan Moch. Dawam Maghfoer 1)
1 Jurusan Manajemen Produksi, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya, Jl. Veteran, Malang, Indonesia
*) Alamat korespondensi: tyaswidy22@gmail.com

## ABSTRAK
Peningkatan pertumbuhan tanaman padi dapat dilakukan melalui pemberian stimulan organik dan pupuk anorganik dan juga penggunaan varietas yang sesuai. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian pupuk dan penggunaan varietas dalam meningkatkan pertumbuhan tanaman padi. Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  April  2016  sampai  dengan  Juli  2016,  di  Dusun  Sekarputih,  Desa Pendem, Kecamatan Junrejo, Kota Batu dengan ketinggian 700 m di atas permukaan laut. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK)  Faktorial dengan 2 faktor yaitu varietas padi (V) dan  dosis  pemupukan  (P)  yang  diulang  3  kali.  Pengamatan  yang  diamati  ialah  indeks  luas  daun,  laju asimilasi  bersih  dan  laju  pertumbuhan  tanaman  pada  49,  63,  77  dan  91  hari  setelah  tanam  (hst).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  tanaman  padi  dengan  menggunakan  varietas  hibrida  Mapan-P.05 didapatkan  hasil  indeks  luas  daun  lebih  tinggi  dibandingkan  varietas  Ciherang.  Perlakuan  pemberian pupuk  dengan  dosis  100  kg  Phonska+100  kg  urea+Biourin  sapi  (P4)  dan  dosis  100  kg  Phonska+100  kg urea+Biourin  sapi+ Effective  Microorganism- 4  (EM-4)  (P6)  menghasilkan  indeks  luas  daun  yang  lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan EM-4 (P3) pada umur 63 hst.

## Kata kunci : Padi, Pupuk, Varietas, Analisis Tumbuh

## ABSTRACT
The  increased  of  rice  yield  could  be  obtained  through  the  utilization  of  the  organic  stimulant  and anorganic fertilizer and also the appropriate rice variety. The field experiment aimed to study the effect of fertilizer  application  and  the  using  different  rice  varieties  on  rice  yield.  The  research  was  conducted  at April  until  July  2016  in  Sekarputih  Hamlet,  Pendem  Village,  Junrejo  District,  Batu  City  with  height  of place  about  700  m  above  sea  level.  This  research  used  the  Randomized  Complete  Block  Design  (RCBD) Factorial  methods  with  2  factors  which  were  the  Rice  Variety  (V)  and  the  Fertilizers  Doses  (P)  with  3 replications.  In  addition,  the  observation  variables  used  in  this  research  were  the  leaf  area  index,  net assimilation rate and crop growth rate. The research results showed that Mapan-P.05 hybrid variety had higher leaf area index than Ciherang variety. The fertilizer application with doses 100 kg Phonska+100 kg urea+Cow Biourine (P4) and doses 100 kg Phonska+100 kg urea+Cow Biourine+ Effective Microorganism- 4 (EM-4) (P6) resulted in higher leaf area index than EM-4 treatment (P3) at 63 days after planting (dap).
Keywoards : Rice, Fertilizer, Variety, Growth Analysis

## PENDAHULUAN
Padi ialah tanaman pangan yang menghasilkan  beras  sebagai  sumber  makanan pokok  sebagian  besar  penduduk  Indonesia. Peningkatan jumlah penduduk  Indonesia sebesar 1,36%  pertahun  sehingga  diperkirakan  pada tahun  2020  dibutuhkan  beras  sebesar  35,97  juta ton dengan asumsi konsumsi 137 kg kapita -1 [1]. Dua  pendekatan  dalam  meningkatkan  hasil  padi per  satuan  luas  adalah  dengan  menggunakan varietas  hibrida  dan  perbaikan  teknik  budi  daya [2].  Teknologi  padi  hibrida  dihasilkan  melalui pemanfaatan heterosis yang menyebabkan tanaman F1 lebih vigor, hasilnya sekitar 1 ton ha -
1 lebih tinggi  dibanding dengan padi inbrida [3].
Pemupukan  yang  seimbang  akan  memacu pertumbuhan  tanaman  secara  optimal  [4]. Biourin adalah bahan organik penyubur tanaman yang berasal dari hasil fermentasi anaerobik dari urin  dan  feses  sapi  yang  masih  segar  dengan nutrisi  tambahan  menggunakan  mikroorganisme [5].  Dalam  upaya  peningkatan  produktivitas lahan  dapat  dilakukan  dengan  menerapkan teknologi aplikasi EM-4 ( Effective Micoorganisme ).  Teknologi  EM-4  merupakan salah satu teknologi pemanfaatan mikroorganisme  yang  hidup  di  tanah  yang  bisa bekerja sama secara sinergis dalam memperbaiki tingkat kesuburan tanah dan sifat-sifat fisik tanah [6].

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  April 2016  sampai  dengan  Juli  2016,  di  Dusun Sekarputih,  Desa  Pendem,  Kecamatan  Junrejo, Kota Batu. Ketinggian 700 m di atas permukaan laut.  Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah benih padi varietas Ciherang dan Mapan- P.05,  biourin  sapi,  EM-4,  pupuk  Urea  (46%  N), pupuk  Phonska  (15:15:15  NPK)  dan  pestisida kimia. Metode yang digunakan adalah Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  Faktorial dengan  2  faktor  masing-masing  3  taraf  yang diulang  3  kali.  Faktor  1  yaitu  V1  :  Varietas Ciherang,  V2  :  Varietas  Mapan-P.05.  Faktor  2 yaitu P1 : 200 kg Phonska+200 kg urea ha, P2 : Biourin  Sapi,  P3  :  EM-4,  P4  :  100  kg Phonska+100  kg  urea  ha-1  +  Biourin  sapi,  P5  : 100 kg Phonska+100 kg urea ha-1 + EM-4, P6 : 100  kg  Phonska+100  kg  urea  ha-1  +    Biourin sapi  +  EM-4.  Pengamatan  yang  dilakukan meliputi  pengamatan  pertumbuhan  yaitu  indeks luas  daun,  laju  pertumbuhan  tanaman  dan  laju asimilasi bersih yang diamati pada 49, 63, 77 dan 91  hst.  Untuk  data  yang  didapatkan  dari  hasil pengamatan selanjutnya dilakukan analisis dengan  menggunakan  analisis  ragam  (uji  F) dengan  taraf  5%.  Apabila  terdapat  beda  nyata, maka  dilanjutkan  dengan  uji  BNJ  dengan  taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa perbedaan  varietas  dan  pemberian  pupuk memberikan  pengaruh  yang  nyata  pada  indeks luas daun tanaman umur 63 hst. Indeks luas daun tanaman  padi  yang  dihasilkan  varietas  Mapan- P.05 (V2) lebih tinggi jika dibandingkan dengan varietas  Ciherang (V1)  pada umur 63 hst (Tabel 1).  Indeks  luas  daun  menggambarkan  besarnya aparat  asimilasi  suatu  tegakan  tanaman  dan berfungsi sebagai nilai primer untuk penghitungan sifat-sifat pertumbuhan seperti laju tumbuh  tanaman  dan  laju  asimilasi  bersih  [7]. Rata-rata  hasil  varietas  hibrida  lebih  tinggi  dari
varietas  inbrida  ciherang.  Hal  ini  disebabkan pertumbuhan  padi  hibrida  yang  lebih  baik menyebabkan  tanaman  padi  berproduksi  lebih banyak [8].
Perlakuan  pemberian  pupuk  dengan  dosis 100  kg  phonska+100  kg  urea+biourin  sapi  (P4) dan  dosis  100  kg  phonska+100  kg  urea+biourin sapi+EM-4  (P6)  menghasilkan  indeks  luas  daun yang lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan EM-4  (P3)  pada  umur  63  hst  (Tabel  1). Peningkatan  total  luas  daun  erat  kaitannya dengan  unsur  hara  terutama  unsur  N.  Unsur  N sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan  daun  [9].  Konsentrasi  nitrogen tinggi  umumnya  menghasilkan  total  luas  daun yang  lebih  besar.  Hal  ini  dikarenakan  adanya penambahan biourin yang difermentasi, perlakuan  biourin  berbeda  nyata  dengan  kontrol disebabkan  karena  biourin  yang  difermentasi dengan  menggunakan A.  chroococcum selain memiliki  kandungan  hara  yang  lengkap,  juga mengandung zat pengatur tumbuh tanaman yang tinggi, yaitu auksin, sitokinin dan giberelin [10]. Kandungan  auksin,  sitokinin  dan  giberelin memberikan  pengaruh  yang  baik  terhadap pertumbuhan  tanaman.  Keseimbangan  dari ketiga  hormon  ini  dan  interaksinya  dapat mengontrol  pertumbuhan  dan  perkembangan tumbuhan.  Kandungan  komponen  senyawa pendukung pertumbuhan yang lengkap menyebabkan  tanaman  memiliki  kualitas  yang baik.  meningkatkan  proses  fisiologis  tumbuhan seperti  fotosintesis  yang  dapat  mengoptimalkan pertumbuhan [11].
Diperlukan ILD yang besar untuk menyekap radiasi  matahari.  Nilai  ILD  yang  diperlukan untuk  menyekap  95%  cahaya  datang  dalam kanopi tanaman padi sekitar 4 – 8 untuk jalannya fotosintesis.  Cahaya  merupakan  faktor  esensial pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  selain itu  cahaya  juga  memegang  peranan  penting dalam proses fisiologi tanaman [12] .
Tabel  1. Rerata  Indeks  Luas  Daun  pada  Berbagai  Umur  Tanaman  Akibat  Perlakuan  Varietas  dan Pemberian Pupuk Perlakuan Indeks Luas Daun pada Umur Pengamatan Hst 49 63 77 91 Varietas Padi Ciherang (V1) 4.08 5.27 a 6.97 8.39 Mapan-P.05 (V2) 4.26 6.50 b 7.86 8.91 BNJ 5% tn 1.21 tn tn Pemberian Pupuk (ha -1 ) 200 kg Phonska+200 kg urea (P1) 4.19 5.58 ab 7.53 8.84 Biourin Sapi (P2) 3.64 5.36 ab 6.57 7.73 EM-4 (P3) 3.39 4.38 a 6.44 7.93 100 kg Phonska+100 kg urea + Biourin sapi (P4) 4.29 6.78 b 8.03 9.43 100 kg Phonska+100 kg urea + EM-4 (P5) 4.62 6.48 ab 7.76 8.92 100 kg Phonska+100 kg urea +  Biourin sapi + EM-4 (P6) 4.89 6.73 b 8.17 9.07 BNJ 5% tn 2.10 tn tn KK (%) 27.19 16.96 18.99 13.47
Keterangan:  Angka  didampingi  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak  berbeda  nyata berdasarkan uji BNJ pada taraf 5%; tn = tidak berbeda nyata; hst = hari setelah tanam
Tabel  2. Rerata  Laju  Pertumbuhan  Tanaman  pada  Berbagai  Umur  Tanaman  Akibat  Perlakuan Varietas dan Pemberian Pupuk
Perlakuan Laju Pertumbuhan Tanaman (g  m -2 hari -1 ) pada Umur Pengamatan Hst 49-63 63-77 77-91 Varietas Padi Ciherang (V1) 4.63 2.96 3.83 Mapan-P.05 (V2) 5.97 3.79 4.70 BNJ 5% tn tn tn Pemberian Pupuk (ha -1 ) 200 kg Phonska+200 kg urea (P1) 5.37 3.05 3.12 Biourin Sapi (P2) 4.35 3.82 4.36 EM-4 (P3) 4.46 3.55 4.12 100 kg Phonska+100 kg urea + Biourin sapi (P4) 6.23 3.20 3.63 100 kg Phonska+100 kg urea + EM-4 (P5) 6.21 3.08 5.02 100 kg Phonska+100 kg urea +  Biourin sapi + EM-4 (P6) 5.19 3.53 5.38 BNJ 5% tn tn tn KK (%) 41.21 39.27 31.89
Keterangan : tn = tidak berbeda nyata; hst = hari setelah tanam
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa tidak  terdapat  pengaruh  yang  nyata  pada perlakuan  perbedaan  varietas  dengan  perlakuan pemberian  pupuk  terhadap  laju  pertumbuhan tanaman  pada  seluruh  umur  pengamatan.  Laju pertumbuhan  tanaman  yaitu  bertambahnya  berat
dalam  komunitas  tanaman  persatuan  luas  tanah dalam  satuan  waktu,  digunakan  secara  luas dalam  analisis  pertumbuhan  tanaman  budidaya yang ada di lapangan [13]. Pengaruh tidak nyata perlakuan  terhadap  laju  pertumbuhan  tanaman tersebut  didukung  dengan  perbandingan  hasil
penelitian  yang  menyatakan  aplikasi  pupuk  cair organik  dengan  kombinasi  pupuk  NPK  meski tidak  menujukkan  nilai  yang  signifikan,  namun cenderung
meningkatkan komponen pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  antara  22-34  % [14].
Rerata  laju  pertumbuhan  tanaman  (LPT) merupakan  perhitungan  untuk  melihat  tingkat pertambahan  biomasa  tanaman  pada  tiap  umur tanaman  pada  suatu  luasan  tertentu.  Sehingga dengan  berdasarkan  perhitungan  LPT  ini  dapat diketahui repon perlakuan mana yang menunjukkan hasil paling baik pada pertumbuhan tanaman. Namun berdasarkan hasil perhitungan LPT dari berat kering total tanaman pada interval pengamatan 49, 63, 77 dan 91 hst, tidak menujukkan adanya respon yang signifikan pada seluruh kombinasi perlakuan. Hal ini dapat disebabkan  oleh  kandungan  unsur  hara  pada tanah yang cukup rendah [15].
Hasil  analisis  ragam  tidak  menunjukkan adanya pengaruh nyata pada perlakuan
perbedaan  varietas  dengan  pemberian  pupuk terhadap laju asimilasi bersih tanaman padi pada pengamatan 49 – 91 hst.
Pada umur 49 - 91 hst, laju asimilasi bersih tanaman  padi  tidak  menunjukkan  adanya perbedaan  yang  nyata  (Tabel  3).  Dari  hasil penelitian,  laju  asimilasi  bersih  mengalami penurunan  pada  umur  63  hingga  91  hst diakibatkan  daun  yang  ternaungi  sudah  cukup banyak  sehingga  laju  asimilasi  bersih  menurun. Daya  hasil  suatu  genotipe  tanaman  dapat dideterminasi dengan melihat kemampuan fotosintesis dan metabolisme tanaman [16]. Laju asimilasi erat kaitannya dengan proses fotosintesis.  Investasi  hasil  asimilasi  dalam pertumbuhan  tanaman  selama  periode  vegetatif menentukan  produktivitas  tanaman.  Akan  tetapi peningkatan  pemberian  pupuk  kimia  tidak  lagi diikuti  oleh  peningkatan  produktivitas  secara seimbang [17].
Tabel 3. Rerata Laju Asimilasi Bersih pada Berbagai Umur Tanaman Akibat Perlakuan Varietas dan Pemberian Pupuk
Perlakuan Rerata Laju Asimilasi Bersih (g m -2 hari -1 ) pada Umur Pengamatan Hst 49-63 63-77 77-91 Varietas Padi Ciherang 2.26 1.23 1.39 Mapan-P.05 2.65 1.61 1.66 BNJ 5% tn tn tn Pemberian Pupuk (ha-1) 200 kg Phonska+200 kg urea 2.43 1.24 1.10 Biourin Sapi 2.28 1.61 1.72 EM-4 2.32 1.72 1.53 100 kg Phonska+100 kg urea + Biourin sapi 2.76 1.21 1.22 100 kg Phonska+100 kg urea + EM-4 2.76 1.16 1.74 100 kg Phonska+100 kg urea + Biourin sapi + EM-4 2.18 1.56 1.85 BNJ 5% tn tn tn KK (%) 44.09 40.64 30.86
Keterangan :  tn = tidak berbeda nyata; hst = hari setelah tanam

## KESIMPULAN
Pertumbuhan tanaman padi dengan menggunakan  varietas  hibrida  Mapan-P.05 didapatkan hasil ILD lebih tinggi dibandingkan varietas Ciherang. Perlakuan pemberian pupuk dengan  dosis  100  kg  phonska+100  kg
urea+biourin  sapi  (P4)  dan  dosis  100  kg phonska+100 kg urea+biourin sapi+EM-4 (P6) menghasilkan  indeks  luas  daun  yang  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  perlakuan  EM-4 (P3) pada umur 63 hst.
Pertumbuhan tanaman padi dengan menggunakan varietas hibrida Mapan-P.05 dan
Ciherang serta penambahan pupuk tidak dapat memberikan pengaruh nyata pada laju pertumbuhan tanaman padi.
Tanaman  padi  belum  dapat  menghasilkan laju  asimilasi  bersih  secara  optimal  dengan menggunakan varietas hibrida Mapan-P.05 dan Ciherang serta penambahan pupuk.

## DAFTAR PUSTAKA
[ 1 ] Irianto,  G.  S.  2009.  Peningkatan Produksi  Padi  Melalui  IP  Padi  400. Balai  Besar  Penelitian  Tanaman  Padi. Badan  Penelitian  dan  Pengembangan
Pertanian, Jakarta.
[ 2 ] Satoto.  2011.  Teknologi  Perakitan  Padi Hibrida  Menggunakan  Metode  Tiga Galur. Tidak dipublikasi.
[ 3 ] Virmani,  S.S.  and  I.  Kumar.  2004. Development  And  Use  Of  Hybrid  Rice Technology To Increase Rice Productivity  In  The  Tropic.  Int.  Rice. Res. Note 19(1):10-19. [ 4 ] Widyaswari,  E.  2016.  Pengaruh  Biourin Sapi  dan  Pupuk  Anorganik  pada Tanaman Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.).  Skripsi.  FP  UB. Malang.
[ 5 ] Wati,  Y.T.,  E.E.  Nurlaelih  dan  M.
Santosa. 2014. Pengaruh Aplikasi Biourin  Pada  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Bawang Merah ( Allium ascalonicum L.) Jurnal Produksi Tanaman 2(8) : 613 – 619. [ 6 ] Yulhasmir.  2009.  Konsentrasi  EM4 ( Effective  Microorganisme )  dan  Jarak Tanam  Terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi  Tanaman  Jagung  ( Zea  mays. L.)  dengan  Sistem  Tanpa  Olah  Tanah. Agronobis 1(1):1-11.
[ 7 ] Buhaira.  2009.  Pertumbuhan  dan  Hasil
Padi ( Oryza sativa L.) yang
Dibudidayakan Secara Sri pada
Beberapa  Waktu  Penyiangan  Gulma.
Jurnal Agronomi 13 (1): 25-32.
[ 8 ] Asmarhansyah dan N. Yuliani. 2011. Uji Adaptasi  Beberapa  Padi  Hibrida  di
Lahan  Sawah  Irigasi  Barito  Timur, Kalimantan  Tengah.  Seminar  Nasional: Reformasi Pertanian Terintegrasi
Menuju Kedaulatan Pangan.
[ 9 ] Lakitan,  B.  2001.  Dasar-dasar  Fisiologi Tumbuhan. Grafindo Persada. Jakarta.
[ 10 ] Sudana,  M.,  G.N.A.S.  Wirya,  dan  P. Sudiarta.  2012.  Pemanfaatan  Biourin Sebagai Biopestisida dan Pupuk Organik pada  Usaha  Budidaya  Tanaman  Sawi Hijau ( Brassica rapa var. parachinensis
L) Organik. Laporan Penelitian Tahun I. Universitas Udayana. Denpasar.
[ 11 ] Wahid, T. S., A. I. Latunraa, Baharuddin,  dan  A.  Masniawatia.  2013. Optimalisasi  Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi Hijau Brassica juncea L.
Secara  Hidroponik  dengan  Pemberian
Berbagai Bahan Organik Cair. Universitas Hasanudin. Makasar.
[ 12 ] Mungara,  E.,  D.  Indradewa  dan  R.
Rogomulyo. 2013. Analisis
Pertumbuhan  dan  Hasil  Padi  Sawah ( Oryza Sativa L.) Pada Sistem Pertanian Konvensional,  Transisi  Organik,  dan Organik. Vegetalika 2(3) : 1-12.
[ 13 ] Gardner,  P.  Franklin,  B.  R.  Pearce,  dan Roger,  L.  M.  Fisiologi  Tanaman Budidaya.  1991.  Penerbit  Universitas Indonesia (UI Press). Jakarta.
[ 14 ] Amilia,  Y.  2011.  Penggunaan  Pupuk Organik  Cair  Untuk  Mengurangi  Dosis Penggunaan  Pupuk  Anorganik  Pada Padi  Sawah  ( Oryza  Sativa L.). Skripsi. Departemen Agronomi  dan Hortikultura Fakultas  Pertanian  Institut  Pertanian Bogor. Jawa Barat.
[ 15 ] Andreeilee,  B.  F.  2015.  Pengaruh Kombinasi Bahan Organik dan Berbagai Dosis  Azola  ( Azolla  Pinnata )  Pada Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Padi ( Oryza Sp.)  Varietas  Ciherang.  Tesis. Fakultas Pertanian. Universitas Brawijaya.
[ 16 ] Suprayogi  dan  Ismangil.  2004.  Laju Akumulasi  Bahan  Kering,  Kemampuan Serapan N, P dan Na Beberapa Varietas Padi  pada  Cekaman  Garam,  Perlakuan
Nitrogen dan Phosphat. Jurnal Agronomika (4)1:11-17.
[ 17 ] Kasryno,  F.  2004.  Reposisi  Padi  dan Beras  dalam  Perekonomian  Nasional. Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian, Jakarta. Hlm. 3- 13.