ISSN 2597 6087

## Jurnal
Pertanian Presisi

## Journal of Precision Agriculture
Diterbitkan oleh: Penerbit Gunadarma

## DEWAN REDAKSI
JURNAL PERTANIAN PRESISI
Penasehat : Prof. Dr. E. S. Margianti, SE, MM Prof. Suryadi Harmanto, SSi, MMSi Agus Sumin, Drs, MMSi Penanggung Jawab : Prof. Dr. Ir. Budi Hermana, MM Ketua : Dr. Ir. Tety Elida, M.M Editor : Ummu Kalsum, SP, M.Si Risnawati, SP, M.Si Reviewer : 1 Dr. Ir. Budiman, MS  (Universitas Gunadarma)
2 Prof. Dr. Ir. Slamet (Ekofisiologi, Institut Pertanian Bogor) Susanto, MSc
3 Prof. Dr. Ir. Sandra (Ekofisiologi dan Tanaman Indigenous , Institut
Arifin Aziz,M.Si Pertanian Bogor) 4 Prof. Dr. Ir. Sugeng  (Hidrologi Pertanian, Fisika Tanah dan Konservasi, Prijono, SU Universitas Brawijaya) 5 Dr. Ir. Kartika Ning  (Konservasi, Agronomi dan Fisiologi, Pusat Tyas, M.Si Konservasi Tumbuhan Kebun Raya LIPI) 6 Dr. Ir. Ummu (Hama dan Penyakit Tanaman, Badan Karantina Salamah Rustiani, Pertanian Indonesia, Kementerian Pertanian MSi Republik Indonesia) 7 Dr. Nur Sultan (Informasi dan Teknologi, Universitas Gunadarma) Salahuddin, S.Kom, MT 8 Dr. Agr. Eko (Agronomi dan Hortikultura, Universitas Setiawan, SP, MSi Trunojoyo) 9 Tubagus Kiki (Tanaman Hias, Pemuliaan dan Bioteknologi Kawakibi Azmi, SP,  Tanaman, Universitas Gunadarma) M.Si 10  Hafith Furqoni, SP, (Agronomi dan Ekofisiologi, Institut Pertanian M.Si Bogor)

## Alamat Redaksi:
Bagian Publikasi Universitas Gunadarma Jl. Margonda Raya No. 100, Depok 16424 Telp. (021) 78881112 ext. 516 Email: jpp.gunadarma@gmail.com
Volume 1 Nomor 1, 2017 Jurnal Pertanian Presisi

## Daftar Isi
Pengaruh dosis pupuk urea terhadap kandungan N tanah, serapan N, dan hasil umbi bawang merah pada tanah steril dan tanah 1 inokulasi
Ratih Kurniasih, Arif Wibowo, Sri Nuryani Hidayah Utami
Pengaruh  bahan  kemasan  terhadap  kualitas  dan  daya  simpan buah jambu biji merah ( Psidium guajava L.)
17

## Ummu Kalsum, Dewi Sukma, Slamet Susanto
Pengaruh pertumbuhan pakcoy ( Brassica chinensis L.) terhadap perlakuan konsentrasi larutan hidroponik sistem NFT 28 Fitri Yulianti, Adinda Nurul Huda Pertumbuhan caisim ( Brassica juncea (L.) Czern.) pada
38 beberapa konsentrasi larutan hidroponik sistem NFT Adinda Nurul Huda, Fitri Yulianti Inventarisasi Cendawan Terbawa Benih Padi, Kedelai, dan 48 Cabai Evan Purnama Ramdan, Ummu Kalsum Studi Identifikasi Stomata pada Kelompok Tanaman C3, C4 dan 59

## CAM
Achmad Yozar Perkasa, Totong Siswanto, Feni Shintarika, Titistyas Gusti Aji Aplikasi P.O.C Urin Sapi terhadap Pertumbuhan dan Produksi 73 Kacang Hijau ( Vigna radiata L.)

## M. Darmawan
Pengaruh   Pupuk   Kandang   Sapi   dan   Inokulan   Mikroba 83 Trichoderma  Sp terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Caisim ( Brassica juncea (L.) Czern.)
Fawzy   Muhammad   Bayfurqon,   Nurcahyo   Widyodaru Saputro, Miftakhul Bakhrir Rozaq Khamid

## Studi Identifikasi Stomata pada Kelompok Tanaman C3, C4 dan CAM
Identification Study of Stomata on Plant Groups C3, C4 and CAM
Achmad Yozar Perkasa 1* , Totong Siswanto 2 , Feni Shintarika 2 , Titistyas Gusti Aji 2
1 Staf Pengajar Agroteknologi, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Gunadarma (Gunadarma University), Jl. Margonda Raya No. 100, Depok 16424 Indonesia. Telp. +6285214510590. Email: achmad_yozar@staff.gunadarma.ac.id.
2 Alumni  Departemen  Agronomi  dan  Hortikultura,  Fakultas  Pertanian,  Institut  Pertanian  Bogor (Bogor Agricultural University), Jl. Meranti Kampus Dramaga, Bogor 16680.
(* penulis korespondensi)
Diterima Agustus 2017; Disetujui September 2017

## ABSTRACT
Stomata is a biological components that largely determines the initial synthesis of organic compounds on physiological processes through the plant life cycle. The aim of this research  was to  study the different  of  stomata  among plants C3, C4 and  Crassulacean  Acid  Metabolism  (CAM).  This  research  was  conducted  at Microtechnique  Laboratory  of  Agronomy  and  Horticulture  Department, Agriculture  Faculty,  Bogor  Agricultural  University  (IPB).  The  stomata preparations  method  by  replica  or  mold  method.  The  parameters  that  observed are number of stomata (for percentage of open and closed stomata) on the abaxial and adaxial layers of the leaves at magnification (40x10) diameter and stomatal density. The results showed that shading soybean plants had stomata density and number of opened stomata was high compared with soybean without shading C3 plants  have  high  stomatal  density  and  almost  every  plant  species  had  opened stomata, whereas Crassulacean Acid Metabolism (CAM) plants have lower than others in densities in closed stomata conditions.
Keywords : C3, C4, CAM, stomata.
PENDAHULUAN termodifikasi bentuk  dan fungsinya untuk  mengatur  besarnya  lubang- Stomata atau  mulut  daun lubang yang ada  diantaranya memiliki celah yang dikelilingi oleh (Kartasaputra 1998). Stomata dapat dua  sel  penjaga  yang terletak  di ditemukan pada permukaan tanaman daun. Sel   penjaga merupakan sel- bagian  daun,  batang,  dan   akar sel epidermis yang telah namun paling banyak terdapat pada
daun.  Stomata  memiliki  peran sebagai  tempat  pertukaran  gas  pada tumbuhan,  sedangkan  sel  penjaga berfungsi mengatur, membuka dan menutupnya stomata. Stomata umumnya  akan  membuka  di  siang hari,  sebagai  jalan  masuknya  CO 2 yang  digunakan  untuk  fotosintesis pada siang hari dan menutupnya akan berlangsung bertahap menjelang  sore  hari.  Stomata bertugas  sebagai  jalan  pertukaran
gas CO 2 , O 2 dan H 2 O pada saat fotosintesis, respirasi dan transpirasi. Palit (2008) menyatakan kutikula merupakan tempat
berlangsungnya  transpirasi  selain stomata,  akan  tetapi  transpirasi melalui stomata lebih banyak terjadi daripada melalui kutikula epidermis.
Umumnya jenis pohon angiospermae daunnya memiliki stomata pada permukaan bawah, yang diketahui sebagai hipostomatus (Wilkinson 1979). Pada daun tanaman yang  habitatnya  di  perairan,  stomata hanya  ditemukan  pada  permukaan atas  daun,  pada  tanaman  lainnya stomata  dapat  dijumpai  pada  kedua permukaannya.  Stomata  menutup lebih cepat apabila tanaman ditempatkan di
ruang  gelap.  Proses  membuka  dan menutupnya  stomata dipengaruhi jenis  tanaman  itu  sendiri yang berkaitan dengan proses metabolisme tanaman. Salisbury dan Ross (1995) mengungkapkan
beberapa faktor yang mempengaruhi membuka dan menutupnya stomata diantaranya:  1)  Faktor  eksternal, seperti  intensitas  cahaya  matahari, konsentrasi CO 2 dan asam absisat (ABA). Cahaya matahari merangsang  sel  penutup  menyerap
ion  K + dan  H 2 O,  mengakibatkan stomata akan membuka di pagi hari. Konsentrasi  CO 2 yang  rendah  di dalam daun mengakibatkan stomata menjadi  membuka.  2) Faktor internal, yaitu jam biologis
merangsang serapan ion di pagi hari menyebabkan  stomata  membuka, pada malam hari terjadi pembebasan ion  sehingga  stomata  menutup. Fotosintesis  yaitu  proses  yang terjadi  pada  tumbuhan  berklorofil, yang merubah energi sinar matahari menjadi  energi  kimia  (ATP  dan NADPH).  Energi  kimia  digunakan untuk  fotosintesa  karbohidrat  dari air  dan  karbon  dioksida  (Devlin 1975). Pada proses fotosintesis laju
fotosintesis dipengaruhi oleh
membuka  dan  menutupnya  stomata, karena  berhubungan  dengan  proses pemakaian CO 2 , sebagai bahan dasar proses fotosintesis. Fotosintesis  terjadi  karena  adanya CO 2 yang  masuk  ke  dalam  daun.
CO 2 yang  masuk  ke  daun  melalui stomata menyebabkan frekuensi stomata pada daun mampu meningkatkan  proses  fotosintesis (Sa’diyah 2009). Tanaman dibedakan berdasarkan perbedaan fiksasi karbondioksida menjadi tiga golongan  tanaman,  yaitu  tanaman C3, C4, dan CAM ( Crassulacean Acid Metabolism ). Umumnya tanaman C4 dan  CAM  lebih adaptif di  daerah  panas  dan  kering dibandingkan  dengan  tanaman  C3. Pada  dasarnya  tanaman  C3  lebih adaptif pada kondisi kandungan CO 2 atmosfer tinggi. Contoh tanaman C3 adalah,  leguminosae,  durian,  dan aglonema.  Tanaman  C3  dan  C4 dibedakan  oleh  cara  mengikat  CO 2 dari atmosfir dan produk awal  yang dihasilkan  dari  proses  asimilasi. Pada  tanaman  C3,  RuBP  (substrat untuk  pembentukan  karbohidrat dalam proses fotosintesis) juga dapat mengikat O 2 pada saat yang
bersamaan  sebagai  fotorespirasi. Jika  konsentrasi  CO 2 di  atmosfir ditingkatkan,  hasil  dari  kompetisi antara  CO 2 dan  O 2 akan  lebih menguntungkan CO 2 , sehingga fotorespirasi terhambat dan asimilasi akan  bertambah  besar  (Taiz  & Zeiger 2002).
Pada  tanaman  C4,  CO 2 diikat oleh PEP (enzim pengikat CO 2 pada tanaman  C4)  yang  tidak  dapat mengikat  O 2 sehingga  tidak  terjadi kompetisi antara CO 2 dan O 2 . Lokasi terjadinya asosiasi awal ini adalah di sel-sel mesofil (sekelompok sel-sel yang mempunyai klorofil yang terletak di bawah sel-sel epidermis  daun).  CO 2 yang  sudah terikat  oleh  PEP  kemudian  ditransfer ke sel-sel " bundle sheath "
(sekelompok  sel-sel  di  sekitar xylem dan phloem )  dimana  kemudian pengikatan  dengan  RuBP  terjadi. Karena  tingginya  konsentasi  CO 2 pada  sel-sel bundle  sheath ini,  maka O 2 tidak  mendapat  kesempatan untuk bereaksi  dengan  RuBP,  sehingga fotorespirasi  sangat  kecil,  PEP mempunyai  daya  ikat  yang  tinggi terhadap  CO 2 ,  sehingga  reaksi fotosintesis  terhadap  CO 2 di  bawah 100 m mol m -2 s- 1 sangat tinggi, laju
asimilasi tanaman C4 hanya bertambah sedikit dengan meningkatnya CO 2 sehingga,
dengan  meningkatnya  CO 2 di atmosfir,  tanaman  C3  akan  lebih beruntung dari tanaman C4 dalam hal pemanfaatan CO 2 yang berlebihan (Taiz & Zeiger 2002). Berbeda dengan gerakan stomata yang lazim, stomata tumbuhan  CAM  membuka  pada malam  hari,  tetapi  menutup  pada siang hari. Pada malam hari jika
kondisi udara
kurang
menguntungkan  untuk  transpirasi,
stomata  tumbuhan  CAM  membuka,
karbon  dioksida  berdifusi  ke  dalam daun  dan  diikat  oleh  sistem  PEP
karboksilase untuk membentuk oksaloasetat  (OAA)  dan  malat. Malat lalu dipindahkan dari
sitoplasma ke vakuola tengah sel-sel mesofil  dan  di  vakuola  asam  ini terkumpul  dalam  jumlah  besar. Sepanjang  siang  hari  stomata menutup, karena itu ketersediaan air berkurang,  dan  malat  serta  asam organik lain yang terkumpul didekarboksilasi  agar  mempunyai persediaan  karbon  dioksida  yang
langsung akan diikat oleh sel
melalui  daur Calvin (Taiz  & Zeiger 2002).

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  pada tanggal 18 Maret 2013 di Kebun Percobaan Leuwikopo dan pengamatan stomata di Laboratorium Mikroteknik Departemen Agronomi dan Hortikultura,  Fakultas  Pertanian
IPB.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  yaitu masing-masing  satu  lembar  daun tanaman  kedelai  ( Glycine  max  (L) Merr. )  varietas  Ceneng  ditanam tanpa  naungan  dan  daun  kedelai varietas  Ceneng  ditanam  di  bawah naungan,  daun  tanaman  bromelia, anggrek,  anthurium,  sansiviera, sirsak,  sawo,  dracaena  dan  puring. Alat-alat  yang  digunakan  untuk pengamatan  yaitu  mikroskop  dan kamera digital.

## Cara Kerja
Cara pembuatan preparat stomata  adalah  dengan  metode replika/cetakan :
1. Permukaan  daun  yang  akan diamati diolesi cat kuku (kuteks), dibiarkan  kering  kira-kira  5-10
menit
2. Setelah kering, kuteks dikelupas secara perlahan
3. Hasil cetakan kuteks kemudian diletakkan di atas gelas obyek 4. Selotip bening kemudian dipasangkan  diatas  cetakan  agar cetakan tidak berpindah tempat 5. Gelas obyek diberi label
Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah :
1. Jumlah  stomata  (terbuka  dan tertutup)  pada  lapisan  atas  dan bawah  daun  pada  perbesaran (40x10) diameter.
2. Kerapatan stomata.
Rumus berdasarkan penelitian (Lestari, 2006) yaitu Luas bidang
pandang = ¼ π d 2 = ¼ x 3.14 x
0.5 2 = 0.19625 mm 2
Kerapatan stomata =
3. Persentase stomata terbuka didapatkan dari persentase stomata  terbuka  dibagi  dengan jumlah  stomata  pada  bidang
pandang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian ini, meliputi pengamatan  jumlah  dan  kerapatan stomata  pada  sembilan  komoditas yang  berbeda.  Jumlah  stomata  total (Tabel  1),  tmemperlihatkan  secara umum  bahwa  jumlah  stomata  di epidermis bagian bawah lebih
banyak apabila dibandingkan
dengan  epidermis  pada  bagian  atas. kondisi  ini  dijumpai  pada  semua komoditas. Bahkan pada komoditas Tabel 1. Jumlah stomata total Komoditas Epidermis Atas Epidermis Bawah (Buah) (Buah) Bromelia Sansiviera Sirsak Kedelai var. Ceneng tanpa naungan Kedelai var. Ceneng dengan naungan Sawo Anggrek Anthurium Dracaena Puring 1.67 7 4.33 4.67 0 16.33 24.44 41.67 22.67 41.33 0 84.17 3 6 - 13 5.67 11 0 21.67
sirsak, sawo, anthurium dan puring, stomata  pada  epidermis  atas  tidak ditemukan  pada  bidang  pandang mikroskop.
Jumlah stomata tertinggi terdapat  pada  epidermis  bawah tanaman  sawo.  Sedangkan  jumlah stomata  terendah  pada  epidermis bawah adalah tanaman anggrek dan pada epidermis atas adalah bromelia.  Untuk  kedelai  tanpa naungan jumlah stomata di epidermis atas  maupun  bawah  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  kedelai yang  ditanam  dibawah  naungan, meski  tidak  berbeda  jauh.  Pada kolom  yang  tidak  diisi,  data  tidak didapatkan.
Pada komoditas yang mempunyai  jumlah  stomata  yang banyak, maka kerapatan stomata akan  meningkat  (Tabel  2).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  terdapat  lebih banyak stomata pada bidang pandang  yang  sama  di  epidermis bawah. Kerapatan stomata dipengaruhi  oleh  faktor  lingkungan diantaranya yaitu, intensitas cahaya, temperatur, kelembapan dan konsentrasi CO 2 di udara. Kerapatan stomata  meningkat  pada  tanaman yang  memiliki  laju  respirasi  yang tinggi  dan  konsentrasi  asam  absisat
(ABA) yang rendah (Lake & Woodward 2008). Penelitian Woodward (1987) juga mengungkapkan  bahwa  kerapatan stomata  sangat  bergantung  pada konsentrasi CO 2 yaitu apabila konsentrasi CO 2 mengalami kenaikan, jumlah stomata persatuan Tabel 2. Kerapatan stomata Komoditas Epidermis Atas Epidermis Bawah (buah/mm -2 ) (buah/mm -2 ) Bromelia 8.49 35.67 Sansiviera 22.08 23.78 Sirsak 0 83.22 Kedelai var. Ceneng tanpa naungan 124.55 212.31 Kedelai var. Ceneng dengan naungan 115.49 210.61 Sawo 0 428.87 Anggrek 15.28 30.57 Anthurium - 66.24 Dracaena 28.87 56.05 Puring 0 110.4
Keterangan: Pada kolom yang tidak diisi, data tidak dimasukkan ke dalam perhitungan kerapatan stomata.
luas  jumlahnya  akan  lebih  sedikit.
Pada intensitas cahaya atau naungan  sebesar  50%,  kerapatan stomata  dapat  berkurang  hingga 75.11%  untuk  varietas  Ceneng.  Hal ini  dibuktikan  dengan  kedelai varietas Ceneng yang ditanam tanpa naungan memiliki kerapatan stomata yang  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  kedelai  yang  ditanam dibawah  naungan.  Pada  tanaman dengan  intensitas  cahaya  matahari yang cukup, laju transpirasi menjadi meningkat. Beberapa faktor lingkungan yang mempengaruhi laju transpirasi  diantaranya  angin,  suhu, dan  cahaya  yang  lebih  tinggi  pada
kondisi tidak ternaungi.
Persentase stomata terbuka menunjukkan jumlah stomata yang terbuka pada masing-masing komoditas  saat  dilaksanakannya penelitian.  Pengambilan  sampel dilahan  dilaksanakan  pada  pagi menuju siang hari, sekitar jam 10.00 hingga 11.00 WIB. Terdapat beberapa  tanaman  yang  semua
stomata  pada  epidermis  bawah membuka  penuh  seperti  tanaman sirsak dan anthurium. Daun tanaman maupun  bawah.  Terlihat  bahwa stomata pada epidermis bawah lebih
banyak  membuka  dibandingkan dengan  stomata  di  epidermis  atas (Tabel  3).  Pada  kolom  yang  tidak diisi,  data  tidak  cukup  untuk membuat  perhitungan  persentase stomata terbuka.
Pada  komoditas  kedelai,  persentase stomata  terbuka  pada  kedelai  yang ditanam  dibawah  naungan  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  kedelai yang ditanam tanpa naungan.
Kenaikan persentase stomata terbuka  pada  tanaman  kedelai  di kondisi  tenaungi  sekitar  51-72% lebih banyak daripada yang ditanam tanpa naungan. Sel-sel penutup yang mengelilingi
stomata
mengendalikan  pembukaan  dan penutupan  stomata.  Membuka  dan menutupnya  stomata  dipengaruhi oleh tekanan turgor pada sel penjaga (Fahn 1991). Adapun faktor lainnya yang  mempengaruhi  membukanya stomata  adalah  intensitas  cahaya, konsentrasi  CO 2 baik  di  dalam  dan di sekeliling sel penjaga, temperatur, hormon, dan pH.
Stomata  menutup  pada  saat lingkungan  tidak  mendukung.  Pada kedelai  yang  ditanam  di  tempat  yang tidak  ternaungi,  persentase  stomata membuka lebih rendah karena laju
Tabel 3. Persentase stomata terbuka
Komoditas Epidermis Atas Epidermis Bawah (%) (%) Bromelia 0 0 Sansiviera 0 0 Sirsak 0 100 Kedelai var. Ceneng tanpa naungan 41.77 47.63 Kedelai var. Ceneng dengan naungan 63.24 82.04 Sawo - - Anggrek 11.11 66.67 Anthurium - 100 Dracaena - - Puring 0 74.45 transpirasi  cukup  tinggi  pada
kondisi  di  lapangan  terbuka.  Lebih banyak  stomata yang  menutup pada kondisi  lingkungan  tersebut  untuk menekan  laju  transpirasi  yang terlalu  tinggi  dan  menyebabkan tanaman  cepat  layu  karena  laju penyerapan  air  dengan  transpirasi tidak  seimbang  hal  ini  seperti tampak pada gambar 1 dan gambar 2. Namun,  penutupan  stomata mempunyai  efek  yang  negatif terhadap  pemasukkan  CO 2 ,  proses fotosintesis dan juga penyerapan air serta hara pada akar (Arve et al.
2011).
Stomata  yang  terletak  pada epidermis  bawah  lebih  banyak dibandingkan  dengan  epidermis atas,  dengan  begitu  laju  transpirasi air tidak cepat terjadi yang dapat
menyebabkan tanaman layu pernyataan  ini  dibuktikan  pada Gambar  1  dan  3  yang  memiliki jumlah stomata lebih banyak apabila dibandingkan dengan Gambar 2 dan 4 yang jumlahnya lebih sedikit.
Pengamatan  perbedaan  jumlah stomata  pada  tanaman  C3  diwakili oleh  tanaman  sirsak,  kedelai  tanpa naungan,  sawo,  anthurium  dan puring.  Sedangkan  tanaman  CAM diwakili  oleh  tanaman  bromelia, sansiviera,  anggrek  dan  dracaena (Gambar 5, 6, 7 dan 8). Tanaman C3 melakukan  proses  fotosintesisnya pada  siang  hari  sehingga  aktivitas stomata  (stomata  membuka)  tinggi. Hal  ini  dapat  dilihat  dari  jumlah stomata yang membuka pada lapisan epidermis atas dan bawah. Tanaman sirsak  mempunyai  jumlah  stomata sebesar 16.33 stomata.
Pada  tanaman  sawo,  anthurium dan puring, jumlah stomata berturut- turut  pada  lapisan  epidermis  bawah adalah 82.67, 13 dan 15.67 stomata. Sedangkan  pada  tanaman  kedelai, stomata  pada  lapisan  epidermis  atas sebanyak  11.55  stomata  dan  27.44 stomata pada lapisan epidermis bawah yang memungkinkan terjadinya difusi CO 2 secara maksimum ke dalam daun pada saat stomata  terbuka.  Howard  (1969)
jumlah  kloroplas  kebanyakan  sel mesofil mengandung sejumlah besar kloroplas (20 - 100 per sel) tempat berlangsungnya reaksi terang fotosintesis. Setiap millimeter persegi permukaan daun mempunyai kira-kira  100  stomata,  tapi  jumlah ini dapat mencapai 2230.
Tanaman  CAM  yang  diamati pada  penelitian  ini  adalah  tanaman bromelia, sansiviera dan anggrek.
Jurnal Pertanian Presisi 1 (1), 2017.
Tanaman CAM merupakan tanaman yang  melakukan  proses  respirasi pada  malam  hari.  Tanaman  CAM
umumnya tumbuh pada daerah kering. Untuk menghindari hilangnya air tanaman CAM
menutup  stomata  pada  siang  hari dan membuka pada malam hari serta jumlah  stomatanya  tidak  banyak. Pada  data  penelitian  yang  didapat (Tabel  4  dan  5),  pada  bromelia, sansiviera,  dan  dracena  tidak  ada stomata yang membuka.
Jumlah stomata pada sansiviera yang  menutup  di  epidermis  atas sebanyak 4.33 stomata dan epidermis bawah 4.67 stomata. Pada tanaman  bromelia,  stomata  pada epidermis  atas  yang  menutup sebanyak  1.67  dan  7  stomata  pada lapisan  epidermis  bawah.  Rata-rata jumlah  stomata  yang  menutup  pada dracaena ialah 5.67 stomata pada
Tabel 4 : Jumlah stomata terbuka Komoditas Epidermis Atas Epidermis Bawah (buah) (buah) Bromelia 0 0 Sansiviera 0 0 Sirsak 0 16.33 Kedelai var. Ceneng tanpa naungan 11.55 27.44 Kedelai var. Ceneng dengan naungan 14.33 34 Sawo - 82.67 Anggrek 0.67 3.67 Anthurium - 13 Dracaena - - Puring 0 15.67
epidermis atas dan 11  stomata pada lapisan epidermis bawah.
Hasil berbeda ditunjukkan oleh tanaman anggrek. Walaupun termasuk tanaman CAM, anggrek merupakan tanaman fakultatif
CAM.  Jenis  tanaman  ini  dapat memodifikasi  fungsi  stomata  dan karboksilasinya  seperti  tanaman  C3 pada  kondisi  kelembaban  yang cukup  tinggi.  Jadi  untuk  tanaman anggrek  kelembaban  yang  tinggi dapat  merubah  tanaman  tersebut seperti C3. Hal ini dapat dilihat dari data jumlah stomata yang membuka pada  lapisan  epidermis  atas  sebesar 0.67 stomata dan 3.67 stomata pada lapisan  epidermis  bawah.  Hasil stomata tertutup pada daun bagian atas maupun bawah tidak menunjukkan adanya perbedaan. Secara  mikroskopis, stomata
pada  tanaman  anggrek  terlihat  pada Gambar  9  dan  10.  Jumlah  stomata pada  daun  lapisan  epidermis  atas dan  bawah  terlihat  ada  perbedaan. Pada  luas  pandang  yang  sama, terlihat jumlah maupun persentase
stomata menunjukkan lapisan epidermis bawah lebih banyak. Spesies tumbuhan CAM mengikat CO 2 menjadi asam beratom C4 dengan PEP karboksilase seperti spesies tumbuhan  C4,  hal  ini  terjadi  pada malam hari pada saat stomata terbuka dan energi yang diperlukannya  diperoleh  melalui proses  glikolisis.  Radiasi  matahari menyebabkan  penutupan  stomata dan penyinaran daun; energi cahaya ini digunakan untuk menjalankan
daur Calvin, yaitu dengan mengambil CO 2 dari asam beratom Tabel 5 : Jumlah stomata tertutup Komoditas Epidermis Atas Epidermis Bawah (buah) (buah) Bromelia 1.67 7 Sansiviera 4.33 4.67 Sirsak 0 0 Kedelai var. Ceneng tanpa naungan 7 7.33 Kedelai var. Ceneng dengan naungan 8.33 7.33 Sawo - - Anggrek 2.33 2.33 Anthurium - - Dracaena 5.67 11 Puring - 9
C4 seperti pada reaksi di dalam sel- sel  seludang  ikatan  pembuluh spesies  C4.  Kloroplas  tumbuhan CAM  lebih  mirip  dengan  kloroplas spesies  C3  (Gardner et  al .,  1990).
Mekanisme  CAM  menyebabkan tanaman  mampu  memaksimumkan WUE ( Water Use Efficiency ) sekitar
50  -  100  g  air/g  CO 2 sedangkan tanaman  C4 sekitar 250  hingga 300 g air/g CO 2 dan tanaman C3 sekitar
400 - 500 g air/g CO 2 (Purwoko, 2005). Kondisi ini yang menyebabkan  sedikitnya  jumlah stomata  yang  ditemukan  pada tanaman tersebut.
Gambar  1.  Kenampakan  stomata  pada epidermis  bawah  pada kedelai var. Ceneng dengan naungan Gambar 2. Kenampakan stomata pada epidermis atas pada kedelai var. Ceneng dengan naungan Gambar   3.   Kenampakan   stomata Gambar   4.   Kenampakan   stomata pada  epidermis  bawah pada  epidermis  atas pada kedelai var. pada kedelai var. Ceneng tanpa naungan Ceneng tanpa naungan
Gambar   5.   Kenampakan stomata Gambar  6.  Kenampakan  stomata pada epidermis bawah pada epidermis bawah pada tanaman pada tanaman Bromelia sp Sansivieria sp. Gambar   7.   Kenampakan stomata Gambar  8.  Kenampakan  stomata pada epidermis bawah pada  epidermis bawah pada tanaman pada kedelai  var. Dracaena sp. Ceneng tanpa naungan Gambar 9.  Kenampakan  stomata pada epidermis bawah pada tanaman anggrek Gambar  10.  Kenampakan  stomata  pada epidermis atas pada tanaman anggrek

## KESIMPULAN
1. Tanaman kedelai dengan naungan memiliki kerapatan stomata  dan  jumlah  stomata membuka lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman kedelai tanpa naungan 2. Tanaman  golongan  C3  memiliki kerapatan  stomata  yang  lebih tinggi  dan  hampir  setiap  spesies tanaman  memiliki  stomata  yang membuka, sedangkan tanaman golongan CAM memiliki kerapatan  stomata  yang  rendah dan semua stomatanya menutup.

## DAFTAR PUSTAKA
Arve  LE,  Torre  S,  Olsen  JE  and Tanino  KK.  2011. Stomatal Responses to Drought Stress and Air  Humidity,  Abiotic  Stress  in Plants - Mechanisms and Adaptations ,  Prof.  Arun  Shanker (Ed.), ISBN: 978-953-307-394-1,
InTech, Available from: http://www.intechopen.com/book s/abiotic-stress-in-plants- mechanisms-and- adaptations/stomatal-responses- to-drought-stress-and-air-
humidity.
Devlin, Robert  M.  1975. Plant
Physiology Third  Edition.  New York (US): D. Van Nostrand. Fahn A. 1991. Anatomi Tumbuhan . Gajah  Mada  University Press. Yogyakarta.
Gardner, F.P., R.B. Pearce, and R.L.
Mitchell.  1990. Physiology of Crop  Plant .  Ames  (US): Iowa State Univ Pr. Howard,  R.A., 1969.  The Ecology of an Elfin Forest in Puerto Rico 1. Studies  of  Steam  Growth  and From  and  Leaf  Structure. J. Arnold Arbor . 50: 225-267. Kartasaputra, A.G. 1998. Pengantar Anatomi Tumbuh-tumbuhan, tentang  sel  dan  jaringan .  Bina Aksara. Jakarta.
Lake JA.  Woodward  FI.  2008.
Response of stomatal numbers to
CO2  and  humidity:  control  by transpiration  rate  and  abscisic acid. New  Phytologist 179:  397- 404 Lestari,  E.  G.  2006.  Hubungan antara Stomata dengan Ketahanan Kekeringan pada Somaklon  Padi  Gajahmungkur, Towuti, dan IR  64.  Biodiversitas 7(1): 44-48. Palit, J. 2008. Teknik Penghitungan Jumlah Stomata Beberapa
Kultivar Kelapa. Buletin Teknik Pertanian Vol. 13. No. 1, 2008. http://pustaka.litbang.deptan.go.i d/publikasi/bt131083.pdf Purwoko,  B.  S.  2005.  Fotosintesis. Handbook  Fisiologi  Tanaman
Lanjut.  Departemen  Budidaya Pertanian. IPB. Bogor. Sa’diyah N. 2009. Korelasi Kandungan Klorofil dan Frekuensi  Stomata  Antar  Anak Daun  Sebagai  Kriteria  Seleksi Tidak Langsung Terhadap Hasil Kedelai. Seminar Hasil Penelitian dan Pengabdian Kepada masyarakat, Unila.
Lampung.
Salisbury,  T.B.,  Ross,  C.W.  1995.
Plant  Physiology .  Terjemahan Diah R. Lukman dan Sumaryono. Jilid I, II dan III. ITB Bandung.
Taiz  L,  Zeiger    E.  2002. Plant
industrial  levels. Nature 327: Physiology . New York(US): The 617-618. Benjamin/Cummings  Publishing
Co. Inc.
Wilkinson,  H.P.,  1979.  The  Plant Surface  (mainly  leaf)  Page  97- 117  in  C.R.  Metclafe  and  L. Chalk  (eds),  Anatomy  of  the Dicotyledons,  Vol.  1  Clarendon Press, Oxford.
Woodward,  F.I.,  1987. Stomata Numbers are Sensitive to Increase  in  CO 2 from
Pre-