## AQUASAINS
(Jurnal Ilmu Perikanan dan Sumberdaya Perairan) (Vol 8 No. 1 Tahun 2019)

## UNTILIZATION OF Moringa oleifera LEAF EXTRACT
ON DECREASING INFESTATION OF Argulus japonicus IN GOLDFISH ( Carassius auratus )
Febri Setyawati 1 · Kismiyati 1 · Sri Subekti 1
Ringkasan Goldfish (Carassius auratus) is one of the fishes that can be infe- cted by parasites. Commonly, this fish is often attacked by Argulus japonicus ectoparasites. Control of infestation in A. japonicus can be done by utilizing one of the natural ingredients, Mori- nga oleifera leaf extract, which conta- ins of alkaloids, tannins, saponins and flavonoids. This study aims to determi- ne the effect of M. oleifera leaf extract in reducing the infestation of A. japo- nicus and the optimal concentration of M. oleifera leaf extract in reducing the infestation of A. japonicus in goldfish (C. auratus). This study used a com- pletely randomized design (CRD) wi- th treatments namely control, 600 ppm, 700 ppm, 800 ppm and 900 ppm with four times of replication. The main pa- rameter is the percentage decrease in infestation of A. japonicus. The resul- ts of the research data were analyzed by using ANOVA and followed with the Ducan Multiple Range Test. The resul- ts showed that Moringa leaf extract co- uld reduce the infestation of A. japoni-
1 )Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga, Jl. Dharmahusada Permai No. 330 Surabaya 60115 Indonesia E-mail: febrisetyawati02@gmail.com
cus. The optimal concentration of Mo- ringa leaf extract in reducing the in- festation of A. japonicus was obtained from a concentration of 700 ppm.
Keywords Moringa oleifera leaf extract, Carassius auratus, Argulus japonicus
Received : 15 September 2019
Accepted : 20 Oktober 2019

## PENDAHULUAN
Ikan maskoki merupakan salah satu ik- an yang mudah terinfeksi parasit (Pong- kowulao, 2012). Parasit pada ikan mas- koki yang sering menyerang adalah ek- toparasit A. japonicus . Prevalensi A. ja- ponicus tahun 2014 di pasar ikan hi- as Surabaya yaitu 73,4% di pasar hias Patua dan 16,7% di pasar hias Gunung sari (Hermawan, 2014).
Pengendalian infestasi A. japonicus de- ngan menggunakan bahan alami seper- ti pada penelitian (Kalsasin, 2014), meng- gunakan perasaan biji papaya dapat me- nurunkan infestasi A. japonicus pada konsentrasi optimal 50 ppt sebesar 45%. Penurunan infestasi A. japonicus dapat
Febri Setyawati 1 et al. dilakukan dengan memanfaatkan bah- an alami lainnya yaitu ekstrak daun ke- lor ( M. oleifera ). Ekstrak daun kelor ( M. oleifera ) memiliki kandungan 0.42% alkaloid, 8.22 % tanin, dan 1.75% sa- ponin (Ojiako, 2014). Kandungan eks- trak daun M. oleifera dapat menyebabk- an A. japonicus lepas dari inang sehing- ga dapat menyebabkan kematian.
Tujuan Penelitian adalah untuk meng- etahui pengaruh dan konsentrasi opti- mal ekstrak daun kelor ( M. oleifer a) da- lam menurunkan infestasi A. japonicus pada ikan maskoki ( C. auratus ).

## MATERI DAN METODE
Alat yang digunakan dalam penelitian adalah satu akuarium pemeliharaan de- ngan ukuran 48x30x28 cm 3 , 20 aku- arium untuk perlakuan dengan ukuran 15x15x30 cm 3 , selang, aerator, batu ae- rasi, timbangan digital, kertas saring, beaker gelas 500 mL, DO meter, kertas pH, aluminium foil, termometer, namp- an, penggaris, blender, rotary vacuum evaporator . Bahan yang digunakan da- lam penelitian yaitu 40 ekor ikan mas- koki dengan ukuran 5-10 cm, A. japo- nicus sebanyak 240 ekor, 400 gram da- un kelor yang sudah dikeringkan, eta- nol 96%, air PDAM yang telah dien- dapkan dan pellet.
Daun kelor berwarna hijau gelap yang masih segar dipisahkan dari tangkainya sebanyak 2 kilogram kemudian dike- ringkan pada suhu ruangan 30-35 o C se- lama 24 jam (Oluduro, 2012). Daun ke- lor dihaluskan dengan blender hingga menjadi serbuk. Serbuk daun kelor di- larutkan dengan etanol 96% (Kasolo et al., 2011), sampai semua serbuk terendam selama 3x24 jam pada suhu 30 o C dan
disaring dengan kertas saring. Hasil sa- ringan selanjutnya dievaporasi meng- gunakan rotary vacuum evaporator se- lama 1 jam 30 menit pada suhu 50-55 o C (Wulandari et al., 2018). Hasil ekstrak dimasukkan ke dalam petridish ditung- gu hingga dingin lalu ditutup menggu- nakan aluminium foil selama 7 hari.
Infestasi buatan A. japonicus dilakuk- an terlebih dahulu yaitu infestasi tiga ekor A. japonicus pada masing-masing ikan maskoki ke dalam akuarium tung- gu hingga A. japonicus menempel pa- da ikan mas koki. Tingkat infestasi ri- ngan ditentukan 1-5 A. japonicus yang menempel pada setiap ekor ikan (Kis- miyati, 2009).
Sebanyak dua ekor ikan maskoki yang telah terinfeksi A. japonicus , dimasuk- an ke dalam masing-masing akuarium sesuai dengan perlakuan. Pengamatan pada ikan maskoki dilakukan selama 69 jam.
Analisis data dalam penelitian ini meng- gunakan analisis keragaman atau ANO- VA. Apabila hasil analisis sidik ragam menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata atau berbeda sangat nyata, ma- ka untuk perbandingan nilai dilakukan dengan uji jarak berganda Duncan un- tuk mengetahui perbedaan antara per- lakuan satu dengan perlakuan yang la- in.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Konsentrasi ekstrak daun kelor pada pe- nelitian berdasarkan pada penelitian pen- dahuluan yang telah dilakukan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perla- kuan A (Kontrol) dan B (600 ppm) ti- dak berbeda nyata, hal ini disebabkan
Tabel 1 Rata-rata persentase penurunan infestasi A. japonicus Perlakuan Rata-rata (%) ± SD A (Kontrol) 37.47 a ± 43.84 B (600 ppm) 37.47 a ± 8.35 C (700 ppm) 83.30 b ± 13.63 D (800 ppm) 70.80 ab ± 15.94 E (900 ppm)
79.15 b ± 29.66
lamanya proses perendaman ekstrak da- un kelor yaitu 69 jam. Perlakuan A (Kon- trol) mengalami kematian ikan sebanyak tiga ekor sehingga adanya penurunan infestasi Argulus japonicus, hal ini di- karenakan tanpa adanya penambahan ekstrak daun kelor sehingga A. japoni- cus mengambil nutrisi pada ikan. Per- lakuan C (700 ppm), D (800 ppm) dan E (900 ppm) juga tidak berbeda nya- ta, hal ini disebabkan karena adanya kematian ikan pada perlakuan D seba- nyak empat ekor dan perlakuan E seba- nyak enam ekor ikan dari total delap- an ekor jumlah ikan dalam satu perla- kuan. Perbedaan perlakuan yang nyata terdapat pada perlakuan A, B dengan perlakuan C, D dan E (Tabel 1). Ber- dasarkan uji ANOVA, hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh pembe- rian ekstrak daun kelor terhadap penu- runan infestasi A. japonicu s pada ik- an Maskoki, kemudian dilanjutkan de- ngan uji jarak berganda Duncan me- nunjukkan adanya perbedaan notasi pa- da pada beberapa perlakuan. Hasil kon- sentrasi terbaik pada perlakuan C (700 ppm) yaitu persentase rata-rata penu- runan infestasi A. japonicus adalah 83.3%.
Pemberian ekstrak daun kelor pada ik- an Maskoki yang terserang A. japoni- cus dapat menyebabkan terlepasnya pa- rasit tersebut dari inang. Hal ini dise- babkan ekstrak daun kelor memiliki kan- dungan alkaloid, tannin, saponin dan flavonoid (Rohyani et al., 2015). Se- nyawa saponin memiliki mekanisme ker-
ja yaitu menghambat pembentukan se- nyawa kompleks membran sel melalui ikatan hidrogen, sehingga dapat meng- hancurkan sifat permeabilitas membr- an sel hingga menimbulkan kematian sel (Juliantina et al., 2009). Senyawa flavonoid dapat merusak membran sel dengan cara mendenaturasi protein pa- da membran sel,sehingga membran sel terganggu permeabilitasnya dan menye- babkan kebocoran isi sel (Rohyani et al., 2015). Senyawa tannin yang bersifat meng- ikat protein sehingga dapat menggangu proses penyerapan protein, tannin ju- ga dapat mengerutkan membran sel se- hingga menggangu permeabilitas sel (Aji- zah, 2018). Senyawa alkaloid bersifat menyerang sistem syaraf sehingga me- nimbulkan gejala kelumpuhan dan meng- akibatkan kematian (Juliantina et al., 2009).
Hasil pengamatan kualitas air sebelum dan sesudah perlakuan mengalami per- ubahan. Perubahan kualitas air masih dikatakan baik, sebab selisih perbeda- an masih dalam kisaran parameter ku- alitas air yang baik untuk ikan mas- koki. Parameter yang diukur yaitu de- rajat keasaman (pH) dengan menggu- nakan pH pen, sedangkan oksigen ter- larut (DO) dan suhu dengan menggu- nakan oksigen terlarut (DO) digital. Ha- sil perubahan parameter pH setelah per- lakuan menunjukkan adanya kenaikan. Perubahan pada kenaikan pH tidak ber- pengaruh karena ikan maskoki dapat hi- dup dengan kisaran pH 6-7 (Fitriana et al., 2016). Hasil pengamatan oksi- gen terlarut (DO) mengalami penurun- an pada setiap perlakuan. Perubahan ok- sigen terlarut (DO) masih dikatakan ba- ik sebab ikan maskoki hidup dengan kisaran DO 4-7 mg/L (Premalatha and Lipton, 2007). Hasil pengamatan suhu
Febri Setyawati 1 et al. mengalami penurunan. Hasil pengamat- an suhu setelah perlakuan masih me- nunjukkan kisaran suhu yang baik un- tuk pertumbuhan ikan maskoki yaitu ber- kisar antara 23-29 o C (Premalatha and Lipton, 2007). Data rata-rata kualitas air pada penelitian ini disajikan pada Tabel 2.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian, ekstrak da- un kelor ( M. oleifera ) terbukti dapat di- gunakan untuk menurunkan infestasi A. japonicus pada ikan Maskoki ( C. aura- tus ). Konsentrasi optimal ekstrak daun kelor yang dapat diberikan untuk me- nurunkan infestasi pada ikan Maskoki selama 69 jam adalah 700 ppm dengan rata-rata persentase penurunan sebesar 83.30%.

## Pustaka
Ajizah, A. (2018). Sensitivitas salmo- nella typhimurium terhadap ekstrak daun psidium guajava l. Bioscienti- ae , 1(1).
Fitriana, N., Subamia, I. W., and Wa- hyudi, S. (2016). Pertumbuhan dan performansi warna ikan mas koki (carassius sp.) melalui pengayaan pakan dengan kepala udang. Hermawan, T. (2014). Prevalensi dan intensitas argulus japonicus pada ik- an maskoki (carassius auratus) yang dipasarkan di pasar ikan hias suraba- ya. Skripsi. Budidaya Perairan. Fa- kultas Perikanan dan Kelautan. Uni- versitas Airlangga. Surabaya. hal ,
50.
Juliantina, F., Citra, D. A., Nirwani,
B., Nurmasitoh, T., and Bowo, E. T.
(2009). Manfaat sirih merah (piper crocatum) sebagai agen antibakteri- al terhadap bakteri gram positif dan gram negatif. Jurnal kedokteran dan kesehatan Indonesia , 1(1):12–20. Kalsasin, D. D. (2014). Pemanfaat- an perasan biji pepaya (carica pa- paya) untuk mencegah infestasi ar- gulus pada ikan maskoki (carassius auratus) . PhD thesis, UNIVERSI- TAS AIRLANGGA. Kasolo, J., Bimenya, G., Ojok, L., and Ogwal-Okeng, J. (2011). Phytoche- micals and acute toxicity of mori- nga oleifera roots in mice. Journal of Pharmacognosy and Phytothera-
py , 3(3):38–42. Kismiyati (2009). Ektoparasit Ar- gulus japonicus (Crustacea: Argu- lodae) pada Ikan Maskoki Carassi- us auratus (Crypriniformes: Cypri- nidae) dan Upaya Pengendalian de- ngan Ikan Sumatera Puntius tetra- zone (Cyprinisformes: Cyprinidae) . PhD thesis, Program Pascasarjana. Universitas Airlangga. Ojiako, E. (2014). Phytochemical ana- lysis and antimicrobial screening of moringa oleifera leaves extract. In- ternational Journal of Engineering
Science , 3:32–35. Pongkowulao, D. F. (2012). Pengaruh Lama Infestasi Ektoparasit Argulus sp. pada Pertumbuhan Ikan Masko- ki (Carassius auratus) . PhD thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA. Premalatha, Y. and Lipton, A. (2007).
Water quality management in gold fish (carassius auratus) rearing tanks using different filter materials. Indi- an Hydrobiology , 10(2):301–306.
Rohyani, I. C., Aryanti, E., and Suripto (2015). Kandungan fitokimia bebe- rapa jenis tumbuhan lokal yang se- ring dimanfaatkan sebagai bahan ba-
Tabel 2 Data kualitas air sebelum dan sesudah perlakuan
Perlakuan (ppm) Sebelum Perlakuan Sesudah Perlakuan pH DO (mg/L) Suhu ( o C) pH DO (mg/L) Suhu ( o C) A (Kontrol) 7 4.46 28.5 7.2 4.34 27.1 B (600) 6.9 4.36 28.8 7.2 4.34 27 C (700) 6.9 4.43 28.8 7.3 4.32 27 D (800) 6.9 4.36 28.9 7.3 4.28 27 E (900) 6.8 4.49 28.8 7.3 4.39 26.9
ku obat di pulau lombok. In Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon , volu- me 1, pages 288–391.
Wulandari, M. A., Solikhah, L. I., and
Wulan, S. N. (2018). Uji toksisi- tas subkronis serbuk, ekstrak air, dan ekstrak pekat suplemen kalsium da- un kelor (moringa oleifera lam.) pa- da fungsi hepar dan ginjal tikus wis- tar (rattus norvegicus). Jurnal Pa-
ngan dan Agroindustri , 5(4).
774                                                                                          Febri Setyawati 1 et al