Lumbung Inovasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat https://journal-center.litpam.com/index.php/linov
pp. 82-96
Pelatihan Industri Kerajinan Batok Kelapa Di Desa Gajah Mati Kecamatan Babat Sumpat Kabupaten Musi Banyuasin Sumatera
Selatan
1* Mukhsin Patriansah, 2 Ria Sapitri, 3 Havis Aravik
1* Prodi Desain Komunikasi Visual, Universitas Indo Global Mandiri, Jl. Jend. Sudirman No.Km.4 No. 62, 20 Ilir D. IV, Kec. Ilir Tim. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30129
2 Prodi Desain Komunikasi Visual, Institut Teknologi Batam, Tiban Baru, Kec. Sekupang, Kota Batam, Kepulauan Riau 29424
3 Sekolah Tinggi Ekonomi dan Bisnis Syariah, Universitas Indo Global Mandiri, Jl. Jend. Sudirman No.Km.4 No. 62, 20 Ilir D. IV, Kec. Ilir Tim. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30129
*Corresponding Author e-mail: mukhsin_dkv@uigm.ac.id
Diterima: Februari 2022; Revisi: April 2022; Diterbitkan: Juni 2022
Abstrak :  Sektor  industri  kerajinan  merupakan  salah  satu  sektor  yang  dianggap  mampu  dan  memiliki  potensi untuk  meningkatkan  perekonomian  masyarakat  desa.  Pengetahuan  dan  keterampilan  harus  dimiliki  oleh masyarakat  desa  agar  mampu  mengolah  sumber  daya  alam  yang  ada  menjadi  produk  kerajinan.  Pelatihan industri kerajinan di desa Gajah Mati merupakan suatu upaya yang dilakukan untuk memberikan stimulus kepada masyarakat desa dalam mengolah potensi alam mereka menjadi produk kerajinan. Salah satu potensi alam yang terdapat  di  desa  ini  adalah  batok  kelapa,  sejauh  ini  belum  ada  suatu  upaya  yang  dilakukan  masyarakat  dalam mengolah  batok  kelapa  menjadi  produk  kerajinan.  Permasalahannya  adalah  minimnya  pengetahuan  dan keterampilan  yang  dimiliki  warga  desa.  Di  samping  itu,    potensi  bahan  batok  kelapa  seharusnya  bisa dimanfaatkan  sebaik  mungkin  untuk  mendukung  program  utama  pemerintah  desa  Gajah  Mati  dalam membangun dan mengembangkan destinasi wisata alam Embung Senja. Kegiatan pelatihan ini bersifat stimulus yang  bertujuan  untuk  memberi  pengetahuan  dan  keterampilan  dasar  bagi  peserta  pelatihan  dengan menggunakan  metode  survei  dan  wawancara,  ceramah  atau  diskusi,  praktik  dan  demonstrasi,  serta  evaluasi. Melalui  pelatihan  ini  masyarakat  desa  Gajah  Mati  sudah  memiliki  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam mengolah  batok  kelapa  menjadi  produk  kerajinan.  Di  samping  itu,  masyarakat  desa  juga  sudah  bisa menggunakan  peralatan  mesin  baik  dari  segi  cara  kerja,  fungsi  dan  kegunaannya.  Berdasarkan  bentuk  dan fungsi  dari  produk  kerajinan  yang  dihasilkan  sudah  cukup  layak  untuk  dipasarkan  dan  dijadikan  souvenir  atau cinderamata objek wisata alam Embung Senja.
Kata Kunci: Industri, Kerajinan, Souvenir, Kreatifitas, Stimulus.

## Coconut Shell Craft Industry Training in Gajah Mati Village, Babat Sumpat District, Musi Banyuasin Regency, South Sumatra
Abstract: The  handicraft  industry  sector  is  one  sector  that  is  considered  capable  and  has  the  potential  to improve  the  economy  of  rural  communities.  Knowledge  and  skills  must  be  possessed  by  rural  communities  in order to be able to process existing natural resources into handicraft products. The handicraft industry training in Gajah  Mati  village  is  an  effort  made  to  provide  a  stimulus  to  the  village  community  in  processing  their  natural potential into handicraft products. One of the natural potentials found in this village is coconut shells, so far there has been no effort made by the community in processing coconut shells into handicraft products. The problem is the  lack  of  knowledge  and  skills  of  the  villagers.  In  addition,  the  potential  of  coconut  shell  materials  must  be utilized  as  well  as  possible  to  support  the  main  program  of  the  Gajah  Mati  village  government  in  building  and developing the natural tourist destination of Embung Senja. This training activity is a stimulus that aims to provide basic knowledge and skills for training participants using survey and interview methods, lectures or discussions, practice and demonstrations, and evaluation. Through this, the people of Gajah Mati village already have training and skills in processing coconut shells into handicraft products. In addition, the village community is also able to use machine tools both in terms of how they work, their functions and uses. Based on the form and function of the craft products produced, they are worthy enough to be marketed and used as souvenirs or natural attractions for Embung Senja souvenirs.
Keywords: Industry, Crafts, Souvenirs, Creativity, Stimulus.
How to Cite: Patriansah, M. ., Sapitri, R. ., &  Aravik , H. . (2022). Pelatihan Industri Kerajinan Batok Kelapa Di Desa  Gajah  Mati  Kecamatan  Babat  Sumpat  Kabupaten  Musi  Banyuasin  Sumatera  Selatan. Lumbung  Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 7 (2), 82 –96. https://doi.org/10.36312/linov.v7i2.651
https://doi.org/10.36312/linov.v7i2.651
Copyright © 2022, Patriansah et al This is an open-access article under the CC-BY-SA License.

## LATAR BELAKANG
Industri  kerajinan  merupakan  suatu  usaha  atau  kegiatan  yang  mampu mengelola  bahan  mentah  atau  baku  menjadi  barang  jadi,  salah  satunya  adalah produk  kerajinan.  Untuk  mengolah  bahan  mentah  atau  bahan  baku  tersebut dibutuhkan  suatu  daya  cipta  dan  kreativitas  yang  mumpuni  agar  produk  kerajinan yang  dibuat  mampu  memiliki  nilai  jual  dan  mampu  bersaing  di  pasaran.  Menurut Undang-Undang Nomor  5 Tahun 1984, Industri  merupakan kegiatan ekonomi  yang mengolah  bahan  mentah,  bahan  baku,  barang  setengah  jadi,  dan  barang  jadi menjadi barang yang dengan nilai yang lebih tinggi untuk penggunaannya, termasuk kegiatan rancang bangun dan perekayasaan industri.
Sektor  industri  kerajinan  merupakan  salah  satu  sektor  yang  dianggap  mampu dan  memiliki  potensi  yang  cukup  signifikan  untuk  meningkatkan  perekonomian masyarakat  desa.  Salah  satu  solusi  yang  dilakukan  untuk  meningkatkan perekonomian  masyarakat  desa  adalah  melalui  pelatihan  dan  pemberdayaan masyarakat  desa.  Irawinne  Rizky  menjelaskan  bahwa  pemberdayaan  masyarakat merupakan upaya untuk mengubah dan membentuk kehidupan masyarakat menjadi lebih  baik  (Wahyuni,  2019,  p.  78).  Kegiatan  pelatihan  sangat  penting  dilakukan sebagai  stimulus  dalam  mengembangkan  kreativitas  dan  keterampilan  masyarakat desa  dalam  memanfaatkan  potensi-potensi  yang  dimiliki,  hal  ini  dikarenakan  setiap desa  yang  tersebar  di  seluruh  penjuru  Indonesia  memiliki  keragaman  budaya  dan kekayaan  alamnya  masing-masing.  Sebagian  besar  potensi  kekayaan  alam  itu masih  belum  bisa  diolah  menjadi  suatu  produk  yang  memiliki  nilai  fungsi  dan  nilai jual  yang tinggi. Seperti  yang  dijelaskan Husni  dkk bahwa setiap desa di  Indonesia memiliki  potensinya  masing-masing,  baik  budaya  maupun  alamnya  yang  dapat dikembangkan  menjadi  unit  usaha  dan  keterampilan  bagi  masyarakatnya (Patriansah, 2021b, p. 695).
Desa Gajah Mati merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Babat Sumpat  Kabupaten  Musi  Banyuasin  Provinsi  Sumatera  Selatan.    Desa  Gajah  Mati memiliki  potensi  alam  yang  melimpah  ruah  salah  satunya  adalah  batok  kelapa. Batok kelapa merupakan sisa olahan dari buah kelapa yang sudah terpisah dengan isinya.  Pohon  kelapa  itu  sendiri  memiliki  manfaat  yang  banyak  mulai  dari  batang, akar,  daun  hingga  buahnya.  Kelapa  tidak  hanya  bisa  dimanfaatkan  sebagai  bahan utama berbagai jenis  olahan  makanan, namun  juga bisa dijadikan produk kerajinan yang  unik  dan  menarik.    Sebagian  besar  masyarakat  Desa  Gajah  Mati memanfaatkan  isi  buah  kelapa  menjadi  santan,  sedangkan  untuk  batok  kelapa hanya  sekedar  diolah  menjadi  arang  yang  digunakan  untuk  mamanggang  ikan, ayam,  sate  dan  lain  sebagainya.  Di  samping  itu,  ada  beberapa  warga  desa  yang sudah  membuat  produk  kerajinan  dengan  menggunakan  kertas  koran  berupa  vas bunga  dengan  pola  desain  yang  masih  sederhana.  Karena  bentuknya  yang sederhana,  produk  kerajinan  batok  kelapa  yang  dibuat  masih  belum  mampu bersaing di pasaran.
Faktor  utamanya  adalah  masyarakat  Desa  Gajah  Mati  sejauh  ini  belum memiliki  bekal  dan  keterampilan  yang  mumpuni  dalam  mengolah  batok  kelapa
menjadi produk kerajinan yang memiliki nilai estetis, nilai fungsi dan nilai jual. Faktor lainnya  adalah  promosi  dan  pemasaran  produk  masih  bersifat  konvensional  belum mengikuti  perkembangan  arus  digitalisasi,  terutama  menggunakan  media online seperti facebook, instagram, shopee, tokopedia, halaman web dan lain sebagainya. Kedua  faktor  inilah  yang  menjadi  kendala  minimnya  minat  masyarakat  dalam mengolah  potensi  sumber  daya  alam,  sekaligus  menjadi  tantangan  bagi  tim pengabdian  untuk  memberikan  pelatihan  kepada  warga  setempat  dalam  mengolah batok kelapa menjadi produk kerajinan.
Di samping kedua faktor di atas, potensi bahan batok kelapa seharusnya bisa dimanfaatkan  sebaik  mungkin  untuk  mendukung  program  utama  pemerintah  desa Gajah  Mati  dalam  membangun  dan  mengembangkan  destinasi  wisata  alam  yakni Taman  Wisata  Embung  Senja.  Walaupun  belum  selesai  digarap  dengan  maksimal keberadaan destinasi wisata Embung Senja menjadi tujuan utama bagi masyarakat sekitar  khususnya  warga  kota  Palembang  untuk  berkunjung.  Menurut  penjelasan dari  kepala  desa  yakni  bapak  Suriyanak  setiap  acara-acara  besar  seperti  hari  libur Natal  dan  Tahun  Baru  serta  hari  raya  Idul  Fitri  selalu  banyak  dikujungi  oleh wisatawan  dari  berbagai  daerah  khususnya  wisatawan  dari  Kota  Palembang.  Di samping  itu,  program  utama  pemerintah  desa  dalam  pengembangan  destinasi wisata  ini  adalah  membangun  fasilitas  galeri  Embung  Senja  yang  nantinya  bisa digunakan  sebagai  pusat  pemasaran  berbagai  jenis  produk  kerajinan  yang  dibuat oleh  warga  desa  untuk  dijadikan  souvenir  dan  cinderamata.  Kesempatan  ini  harus bisa  dimanfaatkan  oleh  warga  untuk  membangun  industri  kerajinan  batok  kelapa, sehingga nantinya mampu memberikan dampak terhadap peningkatan perekonomian warga.
Gambar 1 Objek Wisata Alam Embung Senja Desa Gajah Mati Kecamatan Babat Sumpat Kabupaten Musi Banyuasin
Berdasarkan  analisis  situasi  tersebut,  maka  diperlukan  suatu  pelatihan membuat produk kerajinan batok kelapa bagi masyarakat Desa Gajah Mati sebagai upaya  untuk  mendukung  program  utama  pemerintah  desa  dalam  membangun  dan mengembangkan  destinasi  wisata  alam  Embung  Senja  dan  mampu  meningkatkan perekonomian  warga  melalui  industri  kerajinan  batok  kelapa.  Dalam  pelatihan  ini produk  kerajinan  yang  dibuat  di  antaranya  adalah  souvenir  gantungan  kunci  dan stand handphone . Seperti yang diungkapkan oleh Zulkarnain Salah satu usaha yang mengandalkan  kreativitas  tinggi  adalah  usaha  pembuatan  souvenir.  Modal  yang diperlukan  tidak  besar,  cukup  dari  bahan-bahan  sederhana  bahkan  bisa
menggunakan  barang  bekas  yang  dapat  disulap  menjadi  benda  bermanfaat  yang menarik (Zulkarnain, 2019). Selanjutnya Patriansah dan Yulius  menjelaskan bahwa hasil  produk  kerajinan  yang  berkualitas  tinggi  tentu  memiliki  nilai  jual  yang  mahal, jika  usaha  ini  ditekuni  dengan  baik  dengan  keterampilan  dalam  mengolah  sumber daya  alam  yang  melimpah  di  lingkungan  kita,  maka  usaha  ini  dapat  menjanjikan untuk menopang perekonomian warga setempat dan mampu menciptakan lapangan pekerjaan baru (Patriansah & Yulius, 2021).
Terlaksananya  kegiatan  pelatihan  industri  kerajinan  batok  kelapa  ini  tidak terlepas dari peran Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (DPMD) Kabupaten Musi  Banyuasin  Provinsi  Sumatera  Selatan.  Kegiatan  ini  merupakan  salah  satu program  utama  pemberdayaan  masyarakat  yang  bertujuan  memberikan  stimulus kepada  warga  untuk  meningkatkan  keterampilan  dan  kreativitas  bagi  masyarakat menuju industri kerajinan. Selain itu, kegiatan pelatihan ini juga dihibahkan beberapa unit  mesin  yang  bisa  digunakan  oleh  masyarakat  desa  Gajah  Mati  untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi produk kerajinan batok kelapa secara berkelanjutan.  Harapannya  dari  15  peserta  yang  mengikuti  pelatihan  ini  mampu memberikan  kontribusi  nyata  terhadap  perkembangan  industri  kerajinan  di  desa Gajah  Mati  dan  mampu  menghidupkan  objek  wisata  Embung  Senja  menjadi destinasi wisata tujuan bagi wisatawan lokal dan nasional.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  merupakan  suatu  langkah  atau  tahapan  yang  digunakan  untuk menyelesaikan  suatu  masalah  yang  dihadapi.  Penggunaan  metode  yang  tepat sangat  mempengaruhi  tingkat  keberhasilan  suatu  kegiatan  dalam  hal  ini  adalah kegiatan pelatihan industri kerajinan batok kelapa di Desa Gajah Mati. Seperti yang dijelaskan  oleh  Patriansah  bahwa  metode  dapat  diartikan  juga  sebagai  suatu  cara atau  langkah-langkah  yang  dilakukan  untuk  menyelesaikan  suatu  permasalahan yang telah dirumuskan (Patriansah & Yulius, 2021). Pokok permasalahan yang telah dirumuskan  oleh  tim  pengabdian  dan  mitra  sasaran  telah  diselesaikan  dengan program  pelatihan industri kerajinan  batok kelapa.  Adapun  metode  yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi survei dan wawancara, ceramah atau diskusi, praktik dan demonstrasi,  dan  yang  terakhir  adalah  evaluasi.  Peserta  yang  terlibat  dalam pelatihan ini terdiri dari 15 orang dengan rata-rata rusia 40 tahun ke atas, maka dari itu dalam praktiknya pelatihan ini menggunakan pendekatan andragogi .
Kegiatan  pelatihan  ini  masih  bersifat  dasar,  hal  ini  dikarenakan  sebagian peserta  pelatihan  belum  memiliki  pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  mengolah batok kelapa menjadi produk kerajinan. Penyataan ini dipertegas dengan data yang diperoleh  yakni  dari  15  peserta  yang  mengikuti  pelatihan  ini  sekitar  80%  peserta belum pernah membuat kerajinan dari batok kelapa. Maka dari itu dalam prosesnya, peserta  pelatihan  diajarkan  berbagai  jenis  teknik-teknik  dasar  mengolah  batok kelapa,  mulai  dari  teknik  sambungan,  teknik scroll ,  dan  finishing.  Di  samping  itu, peserta  pelatihan  juga  diajarkan  cara  membuat  desain  gambar  produk  kerajinan terlebih  dahulu  yang  berfungsi  sebagai  mal  gambar.  Mal  gambar  tersebut  nantinya dipindahkan  kemedia  batok  kelapa  yang  bertujuan  untuk  mempermudah  dalam proses produksi dalam jumlah yang banyak. Selanjutnya, pelatihan ini juga diajarkan cara  menggunakan peralatan  mesin  seperti  mesin ketam,  mesin scroll saw, mesin bor  tuner  foredom  dan  mesin  amplas,  sehingga  melalui  pelatihan  ini  masyarakat setempat  mampu  mengoperasikan  peralatan  mesin  yang  digunakan  untuk memproduksi  produk  kerajinan  batok  kelapa.    Secara  keseluruhan  kegiatan  ini dilaksanakan selama  2 hari yakni mulai dari tanggal 5 sampai dengan 6 November
2021.  Dalam  pelatihan  industri    kerajinan  batok kelapa  di  Desa  Gajah  Mati,  sangat dibutuhkan suatu metode yang tepat dan efektif agar mudah dipahami oleh peserta pelatihan.  Efektifitas  sebuah  metode  yang  digunakan  dalam  pelatihan  ini  sangat mempengaruhi  pemahaman  terhadap  cara  membuat  produk  kerajinan,  teknik,  alat dan  bahan  yang  digunakan,  desain  gambar,  hingga  sistem  dan  prosedur  yang digunakan  untuk  mencapai  tujuan  dari  industri  kerajinan  batok  kelapa  itu  sendiri. Adapun metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi survei dan wawancara, metode  ceramah  atau  diskusi  yang  dilaksanakan  di  hari  pertama.  Selanjutnya metode  praktik  dan  demonstrasi,  dan  yang  terakhir  adalah  evaluasi  yang dilaksanakan pada hari kedua.

## Survei dan Wawancara
Metode survei dan wawancara bertujuan untuk proses pengumpulan data yang dapat dijadikan patokan dalam menyelesaikan suatu persoalan yang dihadapi. Data- data yang dikumpulkan berkaitan dengan pemetaan dari peserta pelatihan. Adapun peserta  pelatihan  terdiri  dari  ibu-ibu  dan  bapak-bapak  berusia  dewasa,  sehingga membutuhkan  pendekatan  andragogi  dalam  proses  pelatihannya.  Kemudian  data yang  diperoleh  juga  berkaitan  dengan  pengetahuan  dan  keterampilan  peserta pelatihan, sekitar 4 orang peserta pelatihan sudah mengikuti kegiatan pelatihan yang diadakan  sebelumnya  yang  menggunakan  bahan  berbeda  yakni  pemanfaatan limbah  kertas  koran  dan  4  orang  tersebut  belum  memiliki  pengetahuan  dan keterampilan  dalam  membuat  produk  kerajinan  yang  menggunakan  batok  kelapa. Sedangkan  11  orang  lainnya  belum  sama  sekali  mengikuti  pelatihan  dan  tentunya juga  belum  memiliki  pengetahuan  dan  keterampilan  membuat  produk  kerajinan. Maka  dari  itu,  materi  yang  diberikan  dalam  kegiatan  pelatihan  ini  masih  bersifat dasar,  tujuannya  untuk  memberikan  stimulus  kepada  peserta  pelatihan  dalam membuat  produk  kerajinan  batok  kelapa.  Di  samping  itu,  kegiatan  survei    dan wawancara  dilakukan  untuk  mengetahui  potensi  ketersediaan  bahan  batok  kelapa yang digunakan untuk memproduksi prodok kerajinan.

## Metode Ceramah atau Diskusi
Kegiatan ceramah atau diskusi dalam pelatihan ini melibatkan seluruh peserta pelatihan  yang  berjumlah  15  peserta.  Kegiatan  ceramah  atau  diskusi  dilakukan dengan  cara  memaparkan  materi  pelatihan  indutri  kerajinan  batok  kelapa.  Materi pelatihan  yang  disampaikan  berupa  pengetahuan  yang  bersifat  teoritik  seperti pengetahuan  terhadap  bahan  batok  kelapa,  teknik-teknik  yang  digunakan,  alat  dan bahan  yang  digunakan  dalam  membuat produk kerajinan dan finishing . Di samping itu, materi yang disampaikan juga meliputi pengetahuan terhadap jenis-jenis produk kerajinan dan perkembangan industri kreatif serta tujuan industri kreatif yang mampu meningkatkan  perekonomian  warga.  Seperti  penjelasan  dari  Irawinne  Rizky  dkk bahwa  pendidikan  dan  penyuluhan  pemanfaatan  batok  kelapa  sebagai  nilai ekonomis untuk meningkatkan pendapatan  mitra, pada kesempatan ini pengabdian yang  dilakukan  adalah  memberikan  pengetahuan  tentang  nilai  tambah  dan  nilai potensial  ekonomis  dari  pemanfaatan  limbah  batok  kelapa  yang  melimpah  menjadi barang bernilai ekonimis (Rizky et al., 2020). Dalam kegiatan ini semua materi yang berhubungan  dengan  tema  pelatihan  yang  dipersiapkan  dalam  bentuk  slide persentasi  dengan  tujuan  memudahkan  ibu-ibu  menyaksikan  langsung  materi  yang disampaikan  (Iskandar  &  Armansyah,  2019,  p.  58).  Metode  ceramah  dan  diskusi cukup  efektif  dalam  memberikan  stimulus  kepada  peserta  pelatihan  untuk
meningkatkan pengetahuan dan wawasan mereka terhadap industri kerajinan batok kelapa.

## Gambar 2. Pemaparan Materi Pelatihan Indutri Kerajinan Batok Kelapa Di Desa Gajah Mati

## Metode Praktik dan Demonstrasi
Metode praktik dan demonstrasi merupakan suatu pendekatan yang dilakukan dengan cara mempraktekkan secara langsung kepada peserta pelatihan bagaimana cara  membuat  produk  kerajinan  batok  kelapa.  Seperti  yang  dijelaskan  Hendrawani bahwa  pembuatan  produk  dilakukan  setelah  peserta  diberikan  pembekalan  dan dinyatakan  memahami  tentang  bahan-bahan  yang  digunakan  serta  mekanisme pembuatan  secara  teori  (Hendrawani  et  al.,  2020,  p.  68).  P#emahaman  partispan terkait materi yang diberikan benar-benar akan diuji. Keberhasilan partisipan melalui tahap  ini  sangat  mendukung  kemandirian  mereka  dalam  melanjutkan  kegiatan setelah  proses  pendampingan  oleh  tim  pengabdian  kepada  masyarakat  selesai dilakukan  (Wangiyana  &  Putri,  2021).  Setelah  adanya  pembekalan  secara  materi pelatihan  yang  diberikan.  Maka  metode  praktek  dan  demonstrasi  ini  meliputi pembuatan  desain  gambar  dan  pola  kerja,  cara  menggunakan  mesin scroll  saw , cara  menerapkan  teknik  sambungan,  dan  teknik  finishing.  Tujuan  dari  metode praktik  dan  demonstrasi  adalah  agar  peserta  pelatihan  mendapatkan  suatu pengalaman dan pengetahuan dasar membuat produk kerajinan batok kelapa.
Gambar 3 Parktek dan Demonstrasi Secara Langsung Kepada Peserta Pelatihan Indutri Kerajinan Batok Kelapa Di Desa Gajah Mati

## Gambar 4 Parktek dan Demonstrasi Secara Langsung Kepada Peserta Pelatihan Indutri Kerajinan Batok Kelapa Di Desa Gajah Mati

## Evaluasi
Evaluasi  merupakan  tahapan  terakhir  dari  rangkaian  kegiatan  pelatihan  yang dilaksanakan.  Metode  evaluasi  bertujuan  untuk  mengukur  sejauh  mana  peserta pelatihan  mengimplementasikan  materi  yang  sudah  diberikan  baik  secara  teori ataupun  praktek.  Indikator  keberhasilan  dari  kegiatan  ini  dapat  dilihat  dari pengetahuan  dan  keterampilan  yang  didapatkan  peserta  pelatihan  yang  nantinya dapat diaplikasikan dalam suatu unit usaha kecil yang mampu memproduksi produk kerajinan  batok  kelapa  untuk  kebutuhan  program  utama  pemerintah  Desa  Gajah Mati  yakni  membangun  dan  mengembangkan  objek  wisata  Embung  Senja.  Di samping  itu,  metode  evaluasi  juga  memberikan  suatu  penilaian,  kritik  dan  saran terhadap  produk  kerajinan  yang  dibuat,  sehingga  nantinya  dapat  dijadikan  bahan evaluasi  terhadap  pengembangan  produk  kerajinan  batok  kelapa  yang berkelanjutan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1.  Pemberdayaan Masyarakat Dan Desa Melalui Kegiatan Pelatihan
Seperti  yang  sudah  dijelaskan  sebelumnya  bahwa  terlaksananya  kegiatan pelatihan  ini  tidak  terlepas  dari  peran  Dinas  Pemberdayaan  Masyarakat  dan  Desa (DPMD)  Kabupaten  Musi  Banyuasin  Provinsi  Sumatera  Selatan.  Pemberdayaan memang  sebuah  proses.  Akan  tetapi  dari  proses  tersebut  dapat  dilihat  dengan indikator-indikator  yang  menyertai  proses  pemberdayaan  menuju  sebuah keberhasilan.  Untuk  mengetahui  pencapaian  tujuan  pemberdayaan  secara operasional,  maka  perlu  diketahui  berbagai  indikator  keberdayaan  yang  dapat menunjukkan  seseorang  atau  komunitas  berdaya  atau  tidak  (Sunyoto  U.,  2010).. Umumnya  peserta  yang  mengikuti  pelatihan  ini  memiliki  rata-rata  usia  40  tahun  ke atas  yang  terdiri  dari  bapak-bapak  dan  ibu-ibu  rumah  tangga.  Menurut  keterangan dari kepala desa setempat, peran pemuda dalam membuat produk kerajinan sangat minim  sekali,  faktor  penyebabnya  adalah  kurangnya  minat  para  pemuda  dalam membuat produk kerajinan yang menurut mereka hal yang sangat membosankan, di sisi  lain  para  pemuda  banyak  menghabiskan  waktunya  untuk  bersantai-santai, bermain  game  online,  dan  lain  sebagainya.  Peran  bapak-bapak  dan  ibu-ibu  tentu harus  bisa  memanfaatkan  waktu  luang  untuk  membuat  produk-produk  yang  bisa menunjang perekonomian mereka, salah satunya adalah membuat produk kerajinan.
Pemberdayaan  masyarakat  dapat  dilakukan  dengan  cara  memberikan pelatihan  berupa  pengetahuan  dan  keterampilan  untuk  meningkatkan  sektor perekonomian warga. Indikator capaian dalam membuat suatu unit usaha kecil dan mengimplemantasikan  suatu  pengetahuan  dan  keterampilan  bagi  warga  Desa diperlukan  sinergiritas  antara  warga  desa,  pemerintah  dan  kaum  cendikiawan. Warga  desa  merupakan  suatu  komunitas  yang  menjalankan  unit  usaha  dalam memproduksi  dan  menghasilkan  berbagai  macam  jenis  produk  kerajinan  terutama kerajinan  batok  kelapa.  Sedangkan  pemerintah  merupakan  suatu  lembaga  yang memfasilitasi  promosi  dan  pemasaran,  serta  melakukan  pendampingan  secara berkelanjutan.  Selanjutnya,  kaum  cendikiawan  merupakan  kaum  intelektual  yang melakukan  penelitian  dan  riset  sekaligus  sebagai  narasumber  yang  memberikan pengetahuan  dan  keterampilan  dalam  mengembangkan  produk  kerajinan  yang dihasilkan. Dengan adanya kerjasama  yang baik dari ketiga unsur tersebut mampu meningkatkan  kualitas  dan  kuantitas  produk  kerajinan  yang  dibuat  secara berkelanjutan dan mampu meningkatkan perekonomian warga desa.
Sebelum  kegiatan  pelatihan  dilakukan,  terlebih  dahulu  tim  pengabdian melakukan  survei  dan  wawancara  kepada  pihak  terkait  yakni  kepala  Desa  Gajah Mati  dengan  tujuan  mengumpulkan  data-data  yang  berkaitan  dengan  tujuan  dan sasaran  dari  kegiatan  pelatihan.  Selain  itu,  data-data  yang  diperoleh  juga berhubungan  dengan  pengetahuan  dan  keterampilan  peserta  lomba  dan mengetahui produk-produk apa saja yang telah dibuat oleh warga setempat. Sejauh ini peserta pelatihan belum pernah mengolah batok kelapa menjadi produk kerajinan souvenir  gantungan  kunci  dan stand  handphone. Namun  demikian,  sebagian peserta pelatihan sudah bisa membuat vas bunga yang menggunakan kertas koran serta membuat miniatur pesawat, becak dan pespa, hasil dari pelatihan yang pernah dilakukan  sebelumnya.  Produk  kerajinan  yang  dihasilkan  tersebut  belum  cukup potensial  baik  dari  segi  visual,  desain  dan  fungsinya  untuk  dijadikan  cinderamata objek  wisata  Embung  Senja.  Dengan  adanya  pelatihan  ini  masyarakat  desa  sudah bisa  mengolah  batok  kelapa  menjadi  produk  kerajinan  gantungan  kunci  dan stand handphone. Dari  total  15  peserta,  12  orang  sudah  bisa  membuat  produk  kerajinan batok kelapa dan 3 orang lainnya belum bisa menerpakna secara maksimal.
Di samping itu, survei dan wawancara juga dilakukan untuk mengetahui potensi ketersediaan bahan baku batok kelapa yang ada di Desa Gajah Mati. Ketersediaan bahan  sangat  mempengaruhi  hasil  produksi  produk  kerajinan  dalam  jumlah  yang banyak. Dengan data-data yang diperoleh, maka tim pengabdian bisa merumuskan permasalahan  dan  mempersiapkan  materi  pelatihan  yang  mampu  menjawab kebutuhan mitra sasaran. Maka dari itu, materi yang dirumuskan dalam pelatihan ini adalah  memberikan  pengetahuan  dan  keterampilan  yang  bersifat  dasar  sebagai stimulus  bagi  warga  Desa  Gajah  Mati  dalam  membuat  produk  kerajinan  batok kelapa berupa souvenir gantungan kunci dan stand handphone yang bisa dijadikan cinderamata atau oleh-oleh untuk wisatawan yang berkunjung ke lokasi objek wisata Embung Senja.
Indikator  keberhasilan  suatu  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat merupakan  faktor  yang  sangat  penting  dalam  mengembangkan  produk  kerajinan yang  dibuat.  Selain  itu,  dapat  dijadikan  tolak  ukur  sejaumana  peserta  pelatihan mampu  mengimplementasikan  materi  yang  disampaikan  baik  dari  sisi  teknis, garapan,  fungsi  dan  kegunaannya.  Hasil  capaian  yang  diperoleh  dari  kegiatan pelatihan industri kerajinan batok kelapa di Desa Gajah Mati dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Indikator Capaian No   Jenis bidang capaian Uraian hasil Capaian Jumlah Peserta Persentase (%) 1 Penguasaan alat dan bahan Peserta pelatihan sudah bisa menggunakan berbagai alat seperti mesin scroll saw , mesin bor, mesin amplas yang digunakan untuk mengolah batok kelapa menjadi produk kerajinan souvenir gantungan kunci dan stand handphone. 15 100 % 2 Penguasaan teknik dan garapan Peserta pelatihan mampu mengimplementasikan teknik dan garapan dalam mengolah batok kelapa menjadi produk kerajinan souvenir gantungan kunci dan stand handphone. 13 86,6 % 3 Produk kerajinan batok kelapa Peserta pelatihan mampu menerapkan prinsip-prinsip dasar membuat produk kerajinan batok kelapa seperti prinsip keindahan atau estetis, dan prinsip fungsi atau kegunaan produk. 12 80 % 4 Pengembangan produk Peserta pelatihan mampu mengembangkan produk kerajinan yang menggunakan bahan kayu dalam bentuk miniatur pesawat dan sepeda motor vespa. 12 80 % Jumlah Rata-rata 52 86,6 %
Sumber : data diolah tim PKM
Indikator keberhasilan suatu kegiatan pelatihan bukan hanya sekedar membuat produk  kerajinan  tetapi  bagaimana  strategi  pemasaran  dan  penjualan  produk  yang mampu  meningkatkan  perekonomian  warga.  Pemasaran  dan  penjualan  produk merupakan  hal  yang  sangat  penting  untuk  keberlangsungan  suatu  unit  usaha. Permasalahan  lain  yang  dihadapi  warga  Desa  Gajah  Mati  adalah  strategi pemasaran  dan  penjualan  produk  kerajinan,  maka  dari  itu  peran  dari  pemerintah sangat  penting  untuk  mengatasi  permasalahan  ini.  Solusi  yang  diberikan pemerintah, dalam hal ini pemerintah Desa Gajah Mati adalah dengan membangun suatu  galeri  di  lokasi  objek  wisata  Embung  Senja.    Nantinya    galeri  tersebut  bisa dijadikan pusat perbelanjaan yang bisa menampung berbagai jenis produk kerajinan yang  dibuat  oleh  warga  setempat  untuk  dijadikan  souvenir  atau  cinderamata.  Di samping  itu,  pihak  tim  pengabdian  juga  memberikan  alternatif  lain  yang  bisa dijadikan  solusi  terhadap  pemasaran  dan  penjualan  produk  yakni  memanfaatkan media  sosial  seperti  facebook  dan  instagram  untuk  memasarkan  produk  kerajinan. Selain  media  sosial,  tim  pengabdian  juga  menawarkan  untuk  membuat  souvenir pernikahan  berupa  gantungan  kunci  yang  bisa  dimanfaatkan  bagi  warga  untuk
meningkatkan  penghasilan  mereka  dan  mampu  membuat  bidang  usaha  mereka tetap berjalan dan berkelanjutan.

## 2.  Proses Pembuatan Produk Kerajinan Batok Kelapa
Dalam  proses  pembuatan  produk  kerajinan  batok  kelapa  ada  beberapa tahapan  yang  harus  diikuti.  Setiap  tahapan  memiliki  peranannya  masing-masing untuk menghasilkan produk kerajinan yang siap untuk dipasarkan. Adapun  tahapan dalam pembuatan produk kerajinan batok kelapa ini adalah sebagai berikut : a.  Desain
Peranan  desain  sangat  penting  dalam  membuat  suatu  produk.  Desain berfungsi  sebagai  gambaran  awal  yang  mempermudah  proses  pembuatan  produk kerajinan batok kelapa, baik dari  bentuk, ukuran dan fungsi. Di samping  itu, desain yang  dibuat  bisa  dijadikan  mal  gambar  atau  pola  yang  mempermudah  produksi dalam  jumlah  yang  banyak.  Seperti  yang  dijelaskan  Patriansah  dan  Yulius  bahwa fungsi sebuah desain adalah memberi sebuah gambaran yang memudahkan dalam proses  perwujudan  sebuah  produk  (Patriansah  &  Yulius,  2021).  Maka  dari  itu, peserta  pelatihan  diberikan  suatu  pengetahuan  dasar  dalam  membuat  sebuah desain. Berikut contoh desain yang dibuat dalam kegiatan pelatihan ini :
Gambar 5 Desain souvenir gantungan kunci dan stand handphone b.  Persiapan Alat dan Bahan
Pengenalan  alat  dan  bahan  merupakan  tahapan  yang  sangat  penting  dari suatu  kegiatan  pelatihan.  Melalui  tahapan  ini  diharapkan  peserta  pelatihan  dapat menguasai dan mengetahui fungsi dari alat dan bahan yang digunakan (Patriansah, 2021a, p. 191) Peralatan yang lengkap dan memadai sangat menentukan hasil dan juga  dapat  mempermudah  proses  pembuatan  produk  kerajinan  batok  kelapa. Adapun  peralatan  yang  digunakan  dalam  pelatihan  ini  adalah  peralatan  utama  dan peralatan  pendukung.  Peralatan  utama  yakni  mesin scroll  saw, mesin  bor  tuner foredom,  mesin  ketam  kayu,  mesin  amplas,  dan  gergaji  triplek  tangan.  Sedangkan peralatan  pendukung  berupa  lem  G  Korea,  Amplas,  gergaji  manual,  pensil,  pena, kuas  dan  alat finishing kayu  yakni  impra.  Selain  peralatan,  hal  yang  mesti dipersiapkan adalah bahan batok kelapa yang siap untuk di produksi menjadi produk kerajinan souvenir gantungan kunci dan stand  handphone. Dalam proses  kegiatan pelatihan ini tidak hanya menggunakan bahan utama batok kelapa, tim pengabdian juga  menggunakan mixed media  yakni  menggabungkan  media  kayu  dan  batok kelapa  dalam  pembuatan  produk stand  handphone .  Tujuannya  adalah  membuat produk kerajinan terlihat lebih menarik lagi.
Sebelum proses kegiatan pelatihan dilaksanakan tim  pengabdian  memberikan sedikit  pemahaman  dan  pengetahuan  yang  berkaitan  fungsi  dan  cara  kerja  dari setiap  peralatan  yang digunakan. Di  samping itu, tim  pengabdian  juga  memberikan intruksi  kepada  peserta  pelatihan  agar  lebih  berhati-hati  dalam  menggunakan peralatan  mesin seperti  mesin scroll  saw dan  mesin ketam kayu. Peserta  pelatihan wajib mengutamakan keselamatan kerja, hal ini bertujuan untuk meminimalisir resiko kecelakaan dalam bekerja.
Gambar 6 Peralatan utama dan peralatan pendukung
Gambar 7 Bahan batok kelapa dan kayu jati Belanda c.  Kegiatan Pelatihan
Dalam proses kegiatan pelatihan ini terdiri dari beberapa tahapan di antaranya adalah  tahapan  pertama  menyalinkan  desain  ke  bahan  batok  kelapa  dan  kayu menggunakan  pensil  atau  pena.  Sebelum  proses  penyalinan  desain,  batok  kelapa dan  kayu  sudah  di  halusin  dengan  mesin  amplas  dan  mesin  ketam.  Salinan  ini disesuaikan  dengan  bahan  yang  disediakan,  sedapat  mungkin  tidak  ada  ruang kosong dari bahan yang digunakan.
Tahapan  kedua  sebelum  dipotong,  terlebih  dahulu  diberi  lubang  pada  bagian batok  kelapa  yang  akan  dijadikan  souvenir  gantungan  kunci  menggunakan  mesin bor  tuner  foredom.  Hal  ini  bertujuan  untuk  mempermudah  dan  mempercepat  hasil produksi.  Jika  sudah  dipotong  sebelum  di  beri  lubang,  akan  beresiko  kepada keselamatan kerja dan kerusakan pada produk kerajinan yang dibuat.
Gambar 9 Proses pembuatan lubang pada produk kerajinan souvenir gantungan kunci
Tahapan ketiga yakni memotong bahan batok kelapa dan kayu sesuai dengan pola  yang sudah  digambarkan. Dalam proses  pemotongan ini  menggunakan mesin scroll saw dan untuk efesiensi waktu bisa juga menggunakan gergaji triplek manual .
Gambar 10 Proses pemotongan sesuai dengan pola yang sudah digambarkan Tahapan keempat adalah proses pengamplasan dan penghalusan. Proses ini sangat  menentukan  hasil  akhir  dari  produk  kerajinan  yang  dibuat,  semakin  halus proses  pengamplasan,  maka  semakin  bagus  hasil  suatu  produk  kerajinan  yang dibuat.
Tahapan kelima atau tahapan terakhir dari proses kegiatan pelatihan ini adalah finshing dengan menggunakan impra. Finshing bisa menggunakan kuas atau bisa juga dengan kompresor. Dalam pelatihan ini finshing menggunakan kuas.
Gambar 12 Proses finishing d.  Hasil Produk Kerajinan
Adapun  produk  kerajinan  batok  kelapa  berupa  souvenir  gantungan  kunci  dan stand handphone yang dibuat selama kegiatan pelatihan adalah sebagai berikut :
Gambar 13 Hasil produk kerajinan souvenir gantungan kunci dan stand handphone Berdasarkan bentuk dan fungsinya, produk kerajinan souvenir gantungan kunci dan stand handphone yang dibuat warga desa Gajah Mati sudah cukup menarik dan memiliki  nilai  estestis,  hal  ini  dapat  dilihat  dari  produk  kerajinan  yang  dihasilkan. Namun  demikian,  masih  ada  aspek-aspek  yang  mesti  diperbaiki  dan  perlu ditingkatkan terutama pada sisi pengamplasan dan penghalusan produk. Aspek lain yang perlu ditingkatkan adalah aspek pengembangan desain produk kerajinan batok kelapa  yang  dibuat  baik  dari  segi  tampilan  visual,  bentuk,  atau  fungsinya  seperti seperti  lampu  hias  dinding,  lampu  sudut,  miniatur,  hiasan  dinding  dan  lain sebagainya.

## KESIMPULAN
Secara  keseluruhan  proses  pelatihan  industri  kerajinan  batok  kelapa  di  Desa Gajah  Mati  sudah  memenuhi  capaian  target  yang  telah  ditetapkan  oleh  tim pengabdian.  Capaian  target  tersebut  dapat  dilihat  dari  hasil  produk  kerajinan  yang dibuat  oleh  peserta  pelatihan  yang  sudah  bisa  mengolah  bahan  baku  batok kelapa menjadi  produk  kerajinan  baik  dari  segi  kuantitas  ataupun  kualitas  produk  yang dihasilkan. Di samping itu, peserta pelatihan sudah mendapatkan pengetahuan dan pengalaman langsung cara menggunakan peralatan mesin baik dari segi cara kerja, fungsi  dan  kegunaannya.    Pengetahuan  dan  keterampilan  warga  dalam  mengolah batok  kelapa  menjadi  produk  souvenir  gantungan  kunci  dan stand  handphone secara  bentuk  dan  tampilan  visualnya  sudah  cukup  layak  untuk  dipasarkan  dan dijadikan souvenir atau cinderamata objek wisata alam Embung Senja.

## REKOMENDASI
Kegiatan pelatihan  yang dilaksanakan di Desa Gajah  Mati ini bersifat stimulus artinya  memberi  pengetahuan  dan  keterampilan  dasar  kepada  peserta  pelatihan. Target  ke  depannya  diharapkan  peserta  pelatihan  mampu  mengimplemetasikan materi  pelatihan  dalam  memproduksi  produk  kerajinan  yang  berkelanjutan.  Target lain  ke  depannya  adalah  dari  segi  desain  produk  kerajinan  perlu  adanya  upaya pengembangan  produk  yang  lebih  kreatif  dan  inofatif  seperti  membuat  produk kerajinan  yang  mampu  menjadi  ikon  dari  objek  wisata  embung  senja,  membuat produk  lampu  hias,  wadah  sendok,  asbak,  dan  lain  sebagainya.  Selain  itu,  juga diperlukan adanya labeling dan kemasan yang menarik untuk produk kerajinan yang dihasilkan.  Bimbingan  dan  pelatihan  juga  diperlukan  secara  berkala  agar pemberdayaan  warga  desa  dapat  berjalan  dengan  baik,  sehingga  mampu meningkatkan perekonomian warga melalui sektor industri kerajinan.

## DAFTAR PUSTAKA
Hendrawani,  H.,  Khery,  Y.,  Indah,  D.  R.,  Pahriah,  P.,  &  Hatimah,  H.  (2020).
Pelatihan Pembuatan Sabun Cair di SMP dan SMA Islam Ponpes Abu Abdillah Gunungsari  untuk  Meningkatkan  Kompetensi  dan  Kecakapan  Hidup  Santri. Lumbung  Inovasi:  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 5 (2),  65. https://doi.org/10.36312/linov.v5i2.466
Iskandar, J., & Armansyah, A. (2019). Pemanfaatan Sampah Plastik untuk Dijadikan Barang  Bernilai  Ekonomis  di  Desa  Ganti  Kecamatan  Praya  Timur. Lumbung Inovasi: Jurnal
Pengabdian Kepada Masyarakat , 4 (2), 56. https://doi.org/10.36312/linov.v4i2.455
Patriansah,  M.  et  al.  (2021a).  Meningkatkan  Kreativitas  Siswa  Melalui  Kegiatan Lomba  Gambar  Bercerita  Di  Sd  226  Palembang. Selaparang  Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan , 4 (April), 188 –194.
Patriansah,  M.  et  al.  (2021b).  Pelatihan  kelompok  usaha  industri  kerajinan  bambu rukun  makmur  di  desa  panca  tunggal  kecamatan  sungai  lilin  kabupaten  musi banyu  asin  provinsi  sumatera  selatan. SELAPARANG  Jurnal  Pengabdian Masyarakat Berkemajuan , 5 , 695 –702.
Patriansah,  M.,  &  Yulius,  Y.  (2021).  Upaya  Meningkatkan  Perekonomian  Warga Desa  melalui  Pelatihan  Kerajinan  Bunga  dari  Akar  Kayu. Abdimas  Mahakam Journal , 5 (01), 58 –66.
Rizky,  I.,  Kusuma,  W.,  &  Nugraha,  S.  (2020).  Pemberdayaan  Kelompok  Kerajinan Batok  Kelapa  melalui  Pengembangan  Produk  Berbasis  Limbah  Kelapa. JURNAL
PARADHARMA , 4 (2), 77 –86.
http://jurnal.undhirabali.ac.id/index.php/para_dharma/article/view/1368 Sunyoto U. (2010). Pembangunan dan Pemberdayaan Masyarakat . Pustaka Pelajar. Wahyuni, D. & D. D. (2019). Pelatihan Pembuatan Kaliserayu Dalam Menumbuhkan Minat  Berwirausaha  Remaja  Desa  Catak  Gayam  Jombang. J-ABDIPAMAS (Jurnal Pengabdian
Kepada Masyarakat) , 3 (2), 58 –66.
http://www.tjyybjb.ac.cn/CN/article/downloadArticleFile.do?attachType=PDF&id =9987
Wangiyana,  I.  G.  A.  S.,  &  Putri,  D.  S.  (2021).  Aplikasi  Zat  Pengatur  Tumbuh  Dan Kegiatan  Pruning  Dalam  Optimalisasi  Budidaya  Gaharu  Di  Desa  Duman Kecamatan  Lingsar  Lombok  Barat. Lumbung  Inovasi:  Jurnal  Pengabdian Kepada Masyarakat , 4 (2), 36. https://doi.org/10.36312/linov.v4i2.452
Zulkarnain,  I.  M.  F.  (2019).  Meningkatkan  Kreativitas  Siswa  dengan  Memanfaatkan Sampah Bekas menjadi Barang yang bernilai Ekonomis. J-ABDIPAMAS (Jurnal Pengabdian  Kepada  Masyarakat) , 3 (2),  25.  https://doi.org/10.30734/j- abdipamas.v3i2.527