## PENINGKATAN PENGETAHUAN GIZI MELALUI PERMAINAN INCREASED NUTRITION KNOWLEDGE THROUGH GAMES
Nikmah Utami Dewi 1 , Diah Ayu Hartini 1* ,Yusma Indah Jayadi 1 ,Abd. Rahman 2
1 Bagian Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Tadulako.
2 Kesehatan Reproduksi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Tadulako
*Email: diahayuhartini@ymail.com

## ABSTRACT
Health  and  nutrition  education  programs  in  school  children  are  an  alternative  to  implement  global  health interventions  in  a  simple  and  effective  way  to  gain  a  broader  education.  Nutrition  education  through  the  game  is  an effective  way  to  increase  children's  knowledge  regarding  to  the  importance  of  balanced  nutrition.  This  study  aims  to assess wheater the games could increase the nutritional knowledge in students. This was a quasi experimental research with randomized pre-post test design. Respondents consist of students of Junior High School and Madrasah Tsanawiyah (MTs) in Palu City. The results shownthat students’ knowledge were increased in three schools after receiving nutrition education  through  games,  while  only  at  one  school,  the  students’  knowledge  did  not  elevate.  This  may  be  due  to inappropriate counseling time.
Keywords: nutrition education, knowledge,game, teen

## ABSTRAK
Program  pendidikan  kesehatan  dan  gizi  pada  anak  sekolah  merupakan  salah  satu  cara  untuk  menerapkan  intervensi kesehatan  global  secara  sederhana  dan  efektif  untuk  memperoleh  pendidikan  yang  lebih  luas.  Edukasi  gizi  melalui permainan  merupakan  salah  satu  cara  yang  efektif  untuk  meningkatkan  pengetahuan  anak  tentang  pentingnya  gizi seimbang.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  peningkatan  pengetahuan  gizi  melalui  edukasi  dalam  bentuk permainan.  Penelitian  ini  merupakan  jenis  penelitian  eksperimen  semu  ( quasy  experiment )  dengan  rancangan randomizedpre-post test design. Responden terdiri atas siswa-siswi Sekolah Menengah  Pertama (SMP) dan Madrasah Tsanawiyah  (MTs)  di  Kota  Palu.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  setelah  mendapatkan  edukasi  gizi  melalui permainan  menunjukkan  peningkatan  pengetahuan  di  tiga  sekolah,  sedangkan  satu  sekolah  lainnya  tidak  terjadi peningkatan pengetahuan. Hal ini disebabkan oleh waktu penyuluhan yang kurang tepat.
Kata Kunci : edukasi gizi, pengetahuan, permainan, remaja

## PENDAHULUAN
Dalam  tahap  tumbuh  kembang,  pra- remaja  (3-15  tahun)  merupakan  tahap seseorang  mengalami  masa  transisi  menuju remaja.  Masa  Pra-Remaja  adalah  tahap  umur yang  datang  setelah  masa  kanak-kanak berakhir, ditandai oleh pertumbuhan fisik dan perkembangan  yang  cepat.  Rata-rata  puncak pertambahan  berat  dan  tinggi  badan  wanita tercapai pada usia ini, masing-masing 12,9 dan 12,1 tahun sementara pria pada 14,3 dan 14,1 tahun (Arisman, 2004).
Anak  usia  sekolah  adalah  investasi bangsa karena mereka adalah generasi penerus bangsa.  Kualitas  bangsa  di  masa  depan ditentukan kualitas anak-anak saat ini. Upaya peningkatan  kualitas  sumber  daya  manusia harus  dilakukan  sejak  dini,  sistematis  dan berkesinambungan. Oleh karena itu anak usia sekolah perlu pembinaan mengenai pengetahuan  bagaimana  memilih  makanan jajanan  yang  sehat  dilingkungan  sekolah, rumah  maupun  di  masyarakat  (Judarwanto, 2006).
Pada masa sekolah, anak-anak mengalami  pertumbuhan  dan  perkembangan yang  pesat.  Pada  masa  tersebut  anak-anak cenderung bergerak dan bermain. Dalam masa ini  anak  sedang  dibina  untuk  mandiri, berperilaku menyesuaikan dengan lingkungan, peningkatan  berbagai  kemampuan yang membutuhkan  fisik  yang  sehat.  Tentunya untuk  mencapai  hal  tersebut  dibutuhkan keadaan gizi yang baik agar tumbuh kembang anak dapat optimal (Andriani dan Wirjatmadi, 2012).
Gejolak dan permasalahan dari segi gizi dan kesehatan maupun psikososial merupakan hal  yang  rentan  dihadapi  siswa  di  Sekolah Menengah  Pertama  (SMP)  yang  merupakan kelompok pra-remaja.Pada masa ini, kebutuhan  zat  gizi  diperlukan  dalam  tingkat yang  cukup tinggi  agar tercapai  pertumbuhan secara  maksimal.  Gizi  dan  pertumbuhan
merupakan hubungan integral. Tidak terpenuhi kebutuhan  zat  gizi  pada  masa  ini  dapat berakibat  terlambatnya  pematangan  seksual dan hambatan pertumbuhan linear. Pemenuhan kebutuhan  gizi  pada  masa  ini  juga  penting untuk  mencegah  terjadinya  penyakit  kronik yang  terkait  gizi  pada  masa  dewasa  kelak, seperti  penyakit  kardiovaskular,  diabetes, kanker dan osteoporosis.
Penelitian yang dilakukan oleh Hendrayati, 2010, pengetahuan gizi remaja di SMP  Negeri  4  Tompobulu  Kecamatan Gantarangkeke  Kabupaten  Bantaeng  pada umumnya  baik.  Namun,  pola  makan  remaja berdasarkan  asupan  protein  dan  karbohidrat pada  umumnya  cukup  sedangkan  asupan energi  dan  lemak  pada  umumnya  kurang. Frekuensi  penggunaan  bahan  makanan  juga umumnya kurang.
Penelitian  lainnya  di  dua  sekolah  Kota Medan  (Dongoran  dan  Nuraini,  2015), Sekolah  Siti  Hajar Full  Day  School yang memberikan makan siang bagi  para siswanya dan Sekolah Al-Ulum Terpadu Islamic School yang  tidak  menyediakan  makan  siang  bagi para  siswanya.  Kecukupan  energi  sehari  dan status gizi siswa  yang mendapat makan siang dari  sekolah  lebih  baik  dari  pada  siswa  yang tidak mendapat makan siang dari sekolah.Asupan energi dan protein siang siswa yang tidak mendapat makan siang dari sekolah lebih  baik  dari  pada  siswa  yang  mendapat makan  siang  dari  sekolah.  Makan  siang  yang disediakan sekolah fullday yang menyediakan makan siang baru memenuhi 61% untuk energi dan 48% untuk protein dari kebutuhan energi dan  protein  siang  hari  para  siswa.  Sebagian besar  siswa  sekolah fullday yang  tidak menyediakan  makan  siang  membawa  bekal dari rumah.
Pendidikan  gizi  pada  usia  pra-remaja yang  merupakan  golongan  rentan  gizi  perlu dilakukan.    Prinsip  gizi  seimbang  perlu dikampanyekan  kepada  para  remaja  agar
empat pilar utama yaitu pola konsumsi makan, yaitu  makan  makanan  yang  beraneka  ragam, membiasakan  pola  hidup  bersih,  melakukan aktivitas fisik dan memantau serta mempertahankan  berat  badan  normal  dapat menjadi  dasar  bagi  para  remaja  untuk memenuhi  peningkatan  kebutuhan  gizi  pada usianya serta mencapai status kesehatan  yang optimal.
Pendidikan dapat meningkatkan pengetahuan seseorang, dengan adanya peningkatan  pengetahuan  maka  diharapkan akan  terjadi  perubahan  perilaku  yang  lebih baik  terhadap  gizi  dan kesehatan  (Machfoedz dan  Suryani,  2007).  Program  pendidikan kesehatan  dan  gizi  pada  anak  sekolah merupakan salah satu cara untuk menerapkan intervensi  kesehatan  global  secara  sederhana dan  efektif  untuk  memperoleh  pendidikan yang  lebih  luas  (Jukes,  Drake  dan  Bundy, 2008).
Edukasi gizi melalui permainan merupakan salah satu cara  yang efektif untuk meningkatkan  pengetahuan  anak  tentang pentingnya  gizi  seimbang.  Hal  tersebut dibuktikan dalam penelitian yang dilakukan di Medan  mengenai  pengaruh  pendidikan  gizi tentang  pola  makan  seimbang  melalui game puzzle terhadap peningkatan pengetahuan anak sekolah dasar. Hasil penelitian ini menunjukkan  bahwa  pendidikan  gizi  melalui game puzzle dapat meningkatkan pengetahuan anak sekolah tentang pola makan seimbang (p =  0,000).  Setelah  dilakukan  pendidikan  gizi melalui gane puzzle , tidak ada lagi anak dalam kategori kurang baik pengetahuannya (Demitri, 2015).
Bermain merupakan suatu kegiatan yang dilakukan oleh seorang  anak secara sungguh- sungguh  sesuai  dengan  keinginannya  sendiri atau  tanpa  paksaan  dari  orang  tua  maupun lingkungan, dimaksudkan hanya untuk memperoleh kesenangan dan kepuasan (Riyadi dan Sukarmin, 2009).
Penelitian ini dilakukan dengan memberikan  edukasi  gizi tentang  gizi seimbang melalui permainan yang diharapkan dapat  membuat  anak  turut  serta  bermain dengan teman sebaya dan lebih mempermudah mereka  untuk  mengerti  dan  memahami informasi  yang  telah  disampaikan  mengenai gizi  seimbang.  Hal  ini  yang  mendorong peneliti untuk melakukan penelitian mengenai peningkatan pengetahuan gizi melalui permainan pada anak sekolah dasar.

## BAHAN DAN CARA

## Lokasi dan Rancangan Penelitian
Penelitian ini dilakukan  di  SMP Negeri 12, SMP Negeri 15, SMP Negeri 19 dan MTs Negeri  3  Palu,  Sulawesi  Tengah.  Jenis penelitian yang digunakan adalah eksperimen semu  ( quasy  experiment )  dengan  rancangan randomizedpre-post test design .

## Populasi dan Sampel
Populasi  dalam  penelitian    ini  adalah murid kelas VII SMP usia 12-13 tahun di SMP Negeri  12,  SMP  Negeri  15,  SMP  Negeri  19 dan  MTs  Negeri  3  Palu.  Pemilihan  sekolah tempat dilakukan penelitian ditentukan secara acak,  sedangkan  pemilihan  sampel  penelitian juga  menggunakan random  sampling artinya murid kelas VII SMP/MTs diambil secara acak untuk  dijadikan  sampel  penelitian.  Sampel yang didapatkan sebanyak 25 orang di SMPN 12, 28 orang di SMPN 15, 23 orang di SMPN 19,  dan  25  orang  di  MTsN  3  yang  telah bersedia menjadi sampel penelitian.

## Metode Pengumpulan Data
Data  diperoleh  dari  data  sekunder  dan primer.Data sekunder didapat dari SMP Negeri 12, SMP Negeri 15, SMP Negeri 19 dan MTs Negeri  3  Palu  sedangkan  data  primer dilakukan dengan kuesioner pengetahuan pre- post test .
Dalam pelaksanaan penyuluhan, pertama ,  siswa  diberi  penjelasan  tentang tujuan  dilaksanakannya  penyuluhan. Kedua,
Penyuluh  memberikan  lembar pre-test untuk diisi  oleh  siswa. Ketiga ,  siswa  diberikan pertanyaan pembuka terkait apa yang diketahui  tentang  konsep  gizi  seimbang  dan pendapat  siswa  tentang  konsep  lama  empat sehat  lima  sempurna. Keempat, siswa  aktif terlibat  dalam  permainan  gizi  seimbang. Kelima, refleksi  permainan  dan  presentasi poin-poin  penting  gizi  seimbang. Keenam , pengisian lembar post-test dan penutupan.
Metode  penyuluhan  dilakukan  dengan memberikan  materi  tentang  gizi  seimbang melalui  pemaparan  materi power  point dan video  gizi  seimbang.  Kemudian  dilakukan game dengan  menyusun  menu  di  ”piring  gizi seimbang” yang telah disiapkan oleh peneliti.
Siswa  dibagi  ke  dalam  beberapa  kelompok. Setiap  kelompok  akan  memperoleh  karton sebagai  piring  dan  kumpulan  gambar  seperti sayuran,  buah-buahan,  sumber  protein  nabati dan  hewani,  dan  makanan  pokok.  Setiap kelompok  diminta  untuk  menyusun  dengan benar  gambar-gambar  yang  diberikan  pada piring gizi seimbang. Setelah gambar tersusun, tiap  perwakilan  kelompok  mempresentasikan hasil  penyusunan  gambarnya  di  depan  kelas. Setelah  siswa  bermain  dan  berdiskusi  maka penyuluh  menyampaikan  dan  menekankan beberapa  poin  penting  terkait  seimbang  pada remaja dan memutarkan video untuk memperjelas yang ingin disampaikan.

## Analisis Data
Analisis  univariat,  yaitu  analisis  untuk melihat distribusi frekuensi dan persentase dari tiap-tiap variabel guna mendapatkan gambaran jawaban  untuk  menjelaskan  karakteristik masing-masing  variabel.  Analisis  bivariat, yaitu dengan menggunakan uji paired t-tes dan wilcoxon  untuk  melihat  perbedaan  antara sebelum  dan  setelah  pemberian  edukasi gizimelalui pada kelompok intervensi. Keseluruhan proses analisis data penelitian ini menggunakan  program SPSS .  Data  dianggap berbeda secara bermakna bila p ≤ 0,05 dengan derajat kepercayaan 95%.

## HASIL
Karakteristik sampel penelitian meliputi jenis  kelamin  responden.  Untuk  SMP  Negeri 12,  laki-laki  sebanyak  9  orang  (36%)  dan perempuan  sebanyak  16  orang  (64%).  Untuk SMP  Negeri  15,  laki-laki  sebanyak  13  orang (46,4%)  dan  perempuan  sebanyak  15  orang (53,6%).  Untuk  SMP  Negeri  19,  laki-laki sebanyak  7  orang  (30,4%)  dan  perempuan sebanyak  16  orang  (69,6%).  Untuk  MTs Negeri 3, seluruh responden berjenis kelamin perempuan  yaitu  sebanyak  25  orang  (100%). Jadi,  jenis  kelamin  di  keempat  sekolah  lebih tinggi pada jenis kelamin perempuan dibandingkan dengan laki-laki secara keseluruhan (Tabel 1).

## Tabel 1. Distribusi frekuensi karakteristik responden
JK SMPN 12 SMPN 15 SMPN 19 MTSN 3 Total n (25)  % (100)  n (28)  % (100)  n (23)  % (100)  n (25)  % (100)  n (101)  % (100) Laki-laki 9 36 13 46,4 7 30,4 0 0 29 28,7 Perempuan 16 64 15 53,6 16 69,6 25 100 72 71,3 Sumber: Data Primer, 2017
Hasil  uji  bivariat  menunjukkan  bahwa pengetahuan  gizi  seimbang  pada  remaja  di SMP  Negeri  12  meningkat  secara  signifikan dengan nilai p=0,049 dan selisih 6,4±2.0, yang
artinya  edukasi  gizi  melalui  permainan perpengaruh terhadap
peningkatan pengetahuan  anak  di  SMP  Negeri  12  Palu (Tabel 2).
Tabel 2.  Perbedaan rata-rata skor pengetahuan antara sebelum dan sesudah pemberian edukasi pada kelompok intervensi Sebelum Sesudah ∆ Mean P SMP N 12 Mean ± SD 69,6±13.06 76±11 6,4±2.0 0,049 SMP N 15 Mean ± SD 79,9±12,3 83,3±9,5 3,4±2,8 0,128 SMP N 19 Mean ± SD 75,3±13,5 77,09±12 1,79±1,5 0,468 MTs N 3 Mean ± SD 79,47±9,01 76,54±13,2 2,93±4,19 0,199

## Sumber: Data Primer, 2017
Pada sekolah lain yakni SMP Negeri 15 terjadi  peningkatan  pengetahuan  dengan selisih  tes  3,4±2,8,  namun  nilai  p=0,128 menunjukkan  peningkatan  tidak  signifikan. Penelitian  di  SMP  Negeri  15  sejalan  dengan penelitian  di  SMP  Negeri  19,  yaitu  terjadi peningkatan  pengetahuan  dengan  selisih  tes 1,79±1,5,  namun  nilai  p  menunjukkan  0,468 menunjukkan  peningkatan  pengetahuan  tidak signifikan. Penelitian yang berbeda pada hasil pengabdian di MTs Negeri 3 yang menunjukkan  terjadi  penurunan  pengetahuan sebelum dan setelah pemberian materi dengan peningkatan pengetahuan yang tidak signifikan.

## PEMBAHASAN
Usia  sekolah  merupakan  usia  penting dalam  pertumbuhan  dan  perkembangan  fisik anak. Periode ini juga disebut sebagai periode kritis  karena  pada  masa  ini  anak  mulai mengembangkan  kebiasaan  yang  biasanya cenderung menetap sampai dewasa (Hariyanti, 2008). Salah satunya adalah menerapkan pola gizi  seimbang  dalam  kehidupan  sehari- harinya.
Salah satu stimulus yang dapat digunakan  dalam  pemberian  pendidikan kesehatan  anak  adalah  metode  permainan
simulasi.  Metode  permainan  dipilih  karena proses  belajar  akan  lebih  aktif  dan  lebih menyenangkan  jika  digabungkan  dengan permainan  (Rusli  dan  Gondhoyoewono, 2012).
Dalam  penelitian  ini  terlihat  bahwa edukasi  gizi  melalui  permainan  berpengaruh secara signifikan terhadap peningkatan pengetahuan  di  SMP  Negeri  12  Palu  dengan nilai p=0,049 dan selisih 6,4±2.0. Penggunaan media  slide  presentasi  dan  video,  permainan piring  gizi  seimbang,  refelksi  yang  maksimal pada tim terhadap materi dan permainan serta siswa  yang  terlibat  aktif  dapat  meningkatkan pengetahuan siswa secara signifikan. Penelitian  ini  sejalan  dengan  penelitian Tuzzahroh,  2015,  pengaruh  penyuluhan  gizi seimbang  dengan  media  video,  poster  dan permainan kwartet  gizi  terhadap pengetahuan gizi siswa di Sekolah Dasar Negeri Karangasem  III  Kota  Surakarta.  Hasil penelitian menunjukan bahwa terjadi peningkatan  signifikan  pengetahuan  gizi dengan  nilai  p=0,000  setelah  dilakukan intervensi  berupa  penyuluhan  gizi  dengan media  video,  poster  dan  permainan  kwartet gizi.  Peningkatan  ini  berkaitan  dengan efektifitas dan daya terima terhadap intervensi yang telah dilakukan kepada responden  yang
menjadi  sampel  penelitian,  selain  itu  juga diduga  berkaitan  dengan  berbagai  faktor seperti daya konsentrasi sampel penelitian saat mengisi  kuesioner  pengetahuan  gizi,  waktu, tempat,  metode  penyampaian,  media  yang digunakan dan lain-lain. Media yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  media audio visual yang berupa pemutaran video dan media  gambar  cetak  berupa  poster  dan  kartu permainan kwartet gizi.
Pengetahuan  merupakan  hasil  dari  tahu dan  ini  terjadi  setelah  seseorang  melakukan penginderaan terhadap suatu obyek tertentu.Penginderaan ini terjadi melalui panca indera  manusia  yaitu  indera  penglihatan, pendengaran,penciuman,rasa dan raba.
Sebagian besar pengetahuan manusia diperoleh melalui mata dan telinga.
Pengetahuan  merupakan  domain  yang  sangat penting untuk terbentuknya perilaku seseorang (Notoatmodjo, 2010).
Permainan  “piring  gizi  seimbang” merupakan  salah  satu  jenis  APE  (Alat Pendidikan Edukatif). Penggunaan APE dalam pendidikan dapat menjadikan proses mengajar lebih  cepat,  menambah  daya  pengertian, menambah  ingatan  anak,  dan  menambah kesegaran dalam mengajar (Ismail, 2009).
Meningkatnya  sikap  anak  tentang  gizi mungkin  juga  disebabkan  oleh  meningkatnya pengetahuan anak.Meningkatnya pengetahuan gizi  pada  anak  melalui  pendidikan  gizi  akan membantu sikap anak dan akan mempengaruhi kebiasaan  anak  dalam  memilih  makanan  dan snack yang  menyehatkan  (Healthy  People, 2010).
Pada sekolah lain yakni SMP Negeri 15 terjadi peningkatan pengetahuan, namun nilai p=0,128  menunjukkan  peningkatan  tidak signifikan,  hal  ini  disebabkan  jumlah  siswa yang lebih banyak dan kondisi pengeras suara yang  tidak  terlalu  baik  mengakibatkan beberapa siswa teralihkan oleh kondisi teman- temannya  yang  ribut  dan  bermain  musik.
Penelitian  di  SMP  Negeri  15  sejalan  dengan penelitian  di  SMP  Negeri  19,  yaitu  terjadi peningkatan  pengetahuan,  namun  nilai  p menunjukkan
0,468 menunjukkan peningkatan  pengetahuan  tidak  signifikan. Pengisian post test dalam kondisi siswa saling mengganggu  dapat  mengakibatkan  hasil post test yang  tidak  maksimal  dari  siswa  tersebut. Penelitian yang berbeda pada hasil pengabdian di  MTs  Negeri  3  yang  menunjukkan  terjadi penurunan  pengetahuan  sebelum  dan  setelah pemberian  materi.  Hal  ini  terjadi  disebabkan karena  waktu  penyuluhan  yang  sudah  terlalu siang sehingga mengakibatkan siswa terburu- buru  ingin  pulang,  dan  penyuluhan  hanya dengan  pemberian  materi  tanpa  permainan piring gizi seimbang.
Hasil  penelitian  ini  serupa  dengan penelitian pada anak SD di Irlandia yang diberi pendidikan  gizi,  dimana  hasil  penelitiannya menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan  tentang  pengetahuan  anak  SD setelah mendapatkan pendidikan gizi selama 3 bulan baik pada kelompok intervensi maupun kelompok  kontrol.  Dijelaskan  bahwa  tidak adanya  perbedaan  yang  signifikan  dalam penelitian  itu  dkarenakan  level  pengetahuan gizi  pada  anak  SD  sebelum  intervensi  sudah tinggi (Friel, dkk, 1999).
Pendidikan mengenai gizi penting dalam mewujudkan perilaku memilih makanan sehat dalam  keseharian  siswa.Pendidikan  gizi  di sekolah dapat mempengaruhi sikap dan praktik siswa dalam mengkonsumsi makanan ke arah yang  lebih  baik  sehingga  anak  dapat mempengaruhi  anggota  keluarga  lainnya dalam  mengubah  kebiasaan  makan  keluarga (Khomsan, 2003).
Wawasan  tentang  gizi  juga  dapat mempengaruhi  perilaku  konsumsi  makanan/ gizi. Seperti yang diungkapkan Kals dan Cobb 1985 dalam Supariasa (2013) “ada dua faktor yang mempengaruhi perilaku konsumsi makanan/gizi, yaitu wawasan terhadap
arti/nilai  tindakan  dan  wawasan  terhadap ancaman rasa lapar dan gizi kurang.”Wawasan ini berkaitan dengan pengetahuan tentang zat- zat gizi.
Kurangnya  pengetahuan  dan  salah konsepsi  tentang  kebutuhan  pangan  dan  nilai pangan adalah umum dijumpai setiap negara di dunia. Kemiskinan dan kekurangan persediaan pangan yang bergizi merupakan faktor penting dalam  masalah  gizi,  namun  selain  itu gangguan gizi juga disebabkan oleh kurangnya pengetahuan  tentang  gizi  atau  kemampuan untuk  menerapkan  informasi  tersebut  dalam kehidupan sehari-hari (Suhardjo, 2003).
Tujuan dari pendidikan gizi berdasarkan pendekatan sebaran informasi cukup sederhana  yaitu  memberikan  informasi  yang masyarakat  butuhkan  tentang  makanan  dan zat-zat  gizi  yang  mereka  perlukan  dan bagaimana  makan  yang  baik.  Masyarakat dipandang sebagai orang yang cerdas dan tidak perludiberitahu  apa  yang  harus  dilakukan. Pendekatan  ini  bertolak  belakang  dengan pendekatan seorang professional di bidang gizi harus  aktif  melakukan  promosi  kesehatan (Contento, 2006).
Edukasi  yang  diberikan  dapat  menjadi motivasi bagi siswa untuk memperbaiki status gizinya dengan memperbaiki pola makan dan aktivitas  fisik  yang  sesuai  dengan  pilar  gizi seimbang.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  maka  dapat  disimpulkan  bahwa edukasi gizi dapat meningkatkan pengetahuan siswa  secara  signifikan  di  SMP  Negeri  12, SMP Negeri 15 dan SMP Negeri 19. Penelitian lanjutan  diharapkan  agar  pemberian  edukasi dilakukan  dengan  durasi  waktu  yang  lebih banyak  dan  dengan  ruangan  yang  lebih tertutup  agar  siswa  tidak  terganggu  dengan keadaan  di  luar  ruangan  dan  lebih  fokus dengan proses pemberian edukasi.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis mengucapkan terimakasih kepada  ibu  Reny  A.  Lamadjido  yang  telah membantu dalam proses penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriani Merryana dan Wirjatmadi Bambang. (2012). Peranan  Gizi  Dalam  Siklus Kehidupan .  Kencana  Prenada  Media Grup, Jakarta.
Arisman. (2004). Gizi dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi. Kedokteran EGC, Jakarta.
Contento  IR.  (2006). Nutrition  Education Linking  Research  Teory  n  Practice . Johnes & Barletts Publishers, Sudbury.
Demitri, Athira. (2015). Pengaruh Pendidikan Gizi  Tentang  Pola  Makan  Seimbang
Melalui Game Puzzle Terhadap Peningkatan  Pengetahuan  Anak  SDN
067690 Kota Medan. Jurnal Gizi FKM Universitas Sumatera Utara. Dongoran, Siti Nuraini, dkk.(2015).
Kecukupan  Energi  dan  Protein  Serta Status Gizi Siswa SMP yang Mendapat Makan  Siang  dan  Tidak  Mendapat Makan  Siang  Dari  Sekolah  dengan Sistem Fullday School . FKM Universitas Sumatera Utara.
Friel  S,  Kelleher  C,  Campell  P,  Nolan G.(1999). Evaluation  of  the  Nutrition Education at Primary School (NEAPS) Programme. Public Health Nutr. 2(4): 549-55.
Judarwanto, Widodo. (2008). Perilaku Makan Anak Sekolah . Picky Eaters Clinic.
Jukes MCH, Drake LJ & Bundy DAP.(2008).
School Health, Nutrition and Education  For  All  Levelling  the Playing  Field.  CABI  Internasional.
USA.
Khomsan,  A.  (2003). Teknik  Pengukuran Pengetahuan  Gizi. Insitut  Pertanian Bogor, Bogor.
Hariyanti, N, dkk. (2008). Mengatasi Kegagalan  Penyuluhan  Kesehatan Gigi  pada  Anak  dengan  Pendekatan Psikologi . Dentika Dental Journal. Vol 13. No 1. Healthy People.(2010). Volume II. Department  of  Health  and  Human
Services.  2000.  HealthyPeople  2010. 2nd  ed.  With  Understanding  and Improving  Health  and  Objectives  for Improving Health. 2 vols. Washington, DC: U.S.Government Printing Office. Hendrayati,  dkk.  (2010). Pengetahuan  Gizi,
Pola Makan dan Status Gizi siswa SMP Negeri  4  Tompobulu  Kabupaten Bantaeng . Media Gizi Pangan, Vol. IX,
Edisi 1, Januari – Juni. Ismail,  A.  (2009). Education  Games. Pro-U
Media, Yogyakarta.
Machfoedz  I,  Suryani  S.  (2007). Pendidikan Kesehatan  Bagian  dari  Promosi
Kesehatan. Fitramaya, Yogyakarta.
Notoatmodjo,  S.  (2010). Pendidikan  dan Perilaku Kesehatan . PT. Rineka Cipta,
Jakarta.
Riyadi,  S,  &  Sukarmin.  (2009). Asuhan Keperawatan pada Anak. Graha Ilmu,
Yogyakarta.
Rusli,  M  &  Gondhoyoewono,  T.  (2012).
Pengaruh  Metode  Bermain  Terhadap
Penyuluhan Kesehatan Gigi dan Mulut.
Suhardjo.  (2003). Berbagai  Cara  Pendidikan Gizi . Bumi Aksara, Jakarta.
Supariasa, dkk. (2013). Penilaian Status Gizi .
Penerbit buku kedokteran EGC, Jakarta. Tuzzahroh, Fatima.(2015). Pengaruh Penyuluhan  GiziSeimbang  dengan Media  Video,  Poster  dan  Permainan Kwartet  Gizi  Terhadap  Pengetahuan
Gizi dan Status Gizi Siswa Di Sekolah
Dasar Negeri Karangasem III KotaSurakarta . Skripsi Program Studi Ilmu  Gizi  Fakultas  Ilmu  Kesehatan Universitas Muhammmadiyah
Surakarta.