EISSN: 2407-7690 https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jmr

## Pertumbuhan Rumput Laut Gracilaria sp. terhadap Variasi Dosis Media Walne

## Anisah Harahap*, Rini Pramesti, Ali Ridlo
Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof. H. Soedarto S.H, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah 50275 Indonesia *Corresponding author, e-mail : harahapa293@gmail.com
ABSTRAK:  Gacilaria  sp. merupakan  sumber  agar  yang  sangat  laku  di  pasaran  baik  dalam negeri  maupun  luar  negeri.  Untuk  memenuhi  permintaan  pasar  maka  stok  bibit  harus terpenuhi  salah  satunya  dengan  menggunakan  metode  vegetatif.  Nutrien  merupakan  salah satu faktor penting dalam proses metode ini. Jika media tumbuh tidak mencukupi kebutuhan perlu  dilakukan  pemupukan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  variasi  dosis media  Walne  pada  pertumbuhan Gracilaria  sp. dan  mengetahui  dosis  optimal  sebagai  sumber nutrien . Metode yang digunakan adalah metode eksperimental laboratoris dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan 5 perlakuan 1 kontrol dan 3 ulangan, antara lain perlakuan A (kontrol), B (0,5 ml/L), C (1 ml/L), D (2 ml/L), E (4 ml/L) dan F (8 ml/L). Parameter yang diamati adalah berat eksplan,  jumlah  tunas,  panjang  tunas,  pertumbuhan  berat  mutlak,  laju  pertumbuhan  spesifik  dan kualitas  air  media.  Data dianalisis  menggunakan  analisis One-Way ANOVA  dilanjutkan  uji  Tukey dan Games-Howell. Hasil penelitian menunjukkan rata-rata berat, jumlah tunas dan panjang tunas terdapat perbedaan yang signifikan (p  0,05). Rata-rata pertumbuhan berat mutlak tertinggi pada perlakuan E (4 ml/L) yaitu 0,07 ± 0,01 g/hari dan laju pertumbuhan spesifik tertinggi pada perlakuan E  (4  ml/L)  2,24  %/hari.  Hal  ini  diduga  nutrien  bekerja  secara  optimal.  Hasil  pengamatan  pH  (4 – 7,92), salinitas (23 – 32 ppt) dan suhu (27 – 31 o C). Dosis 4 ml/L merupakan konsentrasi optimal karena pada dosis ini Gracilaria sp. berpengaruh secara signifikan.
Kata kunci: Gracilaria sp. ; Media Walne; Pertumbuhan.

## Seaweed Growth Gracilaria sp. Against Walne Media Dose Variations
ABSTRACT: Gacilaria sp. is a source of agar which is very salable in the market both domestically and abroad. To meet market demand, the stock of seeds must be met, one of them by using the vegetative method. Nutrients are one of the important factors in the process of this  method. If the growing media is not sufficient, fertilization needs to be done. This study aims to determine the effect of variations in the dose of Walne media on the growth of Gracilaria sp. and knowing the optimal dose as a source of nutrients. The method used is a laboratory experimental method with Completely Randomized Design (CRD) using 5 treatments 1 control and 3 replications, including treatment A (control), B (0,5 ml/L), C (1 ml/L), D (2 ml/L), E (4 ml/L) and F (8 ml/L). Parameters observed were explant  weight,  number of  shoots,  shoot  length, absolute  weight  growth, specific  growth  rate  and water quality of the media. Data were analyzed using One-Way ANOVA analysis followed by Tukey and Games-Howell tests. The results showed that there were significant differences in the average weight, number of shoots and shoot length (p  0,05). The highest average absolute weight growth was in treatment E (4 ml/L) which was 0,07 ± 0,01 g/day and the highest specific growth rate was in treatment  E  (4  ml/L)  2,24%/day.  It  is  suspected  that  nutrients  work  optimally.  The  results  were observed for pH (4 – 7,92), salinity (23 – 32 ppt) and temperature (27 – 31 o C). The dose of 4 ml/L is the optimal concentration because at this dose Gracilaria sp. significant effect.
Keywords: Gracilaria sp.; Walne Media; Growth.

## PENDAHULUAN
Menurut (Fikri et al ., 2015) Indonesia memiliki 553 jenis rumput laut dan empat diantaranya sebagai  komoditas  ekspor,  yaitu Euchema  sp ., Gracilaria  sp ., Gelidium  sp .  dan Sargassum  sp .
(Alamsjah et al ., 2010). Ekspor rumput laut dari tahun ke tahun terus mengalami peningkatan. Total ekspor rumput laut Indonesia pada tahun 2014 yaitu mencapai USD 226,23 juta. Nilai ini meningkat sebesar 39,25 % dari tahun 2013 sebesar USD 162,45 juta. Tren ekspor ke dunia tahun 2010-2014 meningkat sebesar 11,06 %. Lima negara tujuan ekspor rumput laut terbesar yaitu China dengan pangsa ekspor (72,06 %); Filipina (5,82 %); Chile (4,89 %); Korea (4,39 %); dan Vietnam (2,05 %). Indonesia mampu menjadi pemasok utama dengan pangsa pasar 26,50 % dari total USD 1,09 miliar permintaan  dunia  disusul  Chile  16,37  %,  Korea  Selatan  16,06  %,  Tiongkok  7,98  %  dan  Filipina 5,77% (Hidayatulbaroroh, 2020).
Gracilaria sp. merupakan salah satu jenis  rumput  laut  yang banyak dikembangkan di dunia selain Kappaphycus  alvarezii , Laminaria  japonica , Undaria  pinnatifida dan Porphyra  spp .  (Fao, 2014). Hal ini karena mengandung agar yang bernilai ekonomis tinggi, banyak digunakan sebagai bahan pengental ( thickener ), stabilisator ( stabilizer ) dan pengemulsi ( emulsifiying agent ) (Barros et al .,  2013;  Pramesti et  al .,  2016).  Sumber  agar  berpotensi  untuk  keperluan  industri  (Kasim  dan Asnani,  2012). Gracilaria  sp. juga  mengandung  senyawa  antibakteri  yaitu  alkaloid,  flavanoid  dan steroid  yang  terbukti  mampu  menghambat  pertumbuhan  bakteri  (Panjaitan et  al., 2020).  Selain peran  ekonomis  juga  memiliki  peran  ekologis  yaitu  sebagai  pengikat  nitrogen,  fosfor  dan  karbon yang  sangat  baik,  sehingga  dapat  menjaga  keseimbangan  ekosistem  perairan  (Komarawidjaja, 2005;  Arbit et al ., 2018). Jepang, China, Korea, Vietnam, India dan Filipina telah membudidayakan jenis ini (Bixler dan Porse, 2011 dalam Mulyaningrum dan Daud 2014). Indonesia memiliki strategi budidaya  dengan  pengembangan  bibit.  Bibit  merupakan  salah  satu  faktor  penentu  keberhasilan dalam kegiatan budidaya. Sumber bibit dapat diperoleh dari alam, hasil budidaya dan hasil kultur jaringan. Tumbuhan jenis ini mudah beradaptasi pada daerah tambak dengan kondisi kualitas air fluktuatif, mempunyai toleransi cukup luas terhadap faktor-faktor lingkungan, sehingga mudah untuk dibudidayakan (Widyorini, 2016;  Sari e t al . 2012).
Metode  vegetatif  adalah  perbanyakan  tanaman  secara  vegetatif,  yang  mengisolasi  bagian tanaman  dan  ditumbuhkan  secara  aseptik  (Jabbar et  al .,  2020)  di  laboratorium,  hingga  menjadi tanaman  kecil  yang  memiliki  sifat  sama  dengan  induknya  (Reddy et  al .,  2008).  Metode  ini mempunyai banyak keuntungan dibandingkan metode konvensional yaitu menghasilkan tanaman dalam  jumlah  yang  banyak,  menghemat  lahan,  dapat  diketahui  secara  rinci  asal,  spesies  dan umurnya.  Kelemahannya  adalah  biaya  yang  diperlukan  lebih  mahal  dibandingkan  metode konvensional.  Selain  bibit,  nutrien  merupakan  salah  satu  faktor  penting  yang  digunakan  dalam proses  kultur  jaringan  (Nurfebriani et  al .,  2015).  Salah  satu  kendala  budidaya  skala  laboratorium yaitu  pemenuhan  nutrisi  (Nurazizah et  al .,  2020).  Apabila  nutrien  pada  media  air  laut  tidak mencukupi  kebutuhan  perlu  dilakukan  pemupukan.  Pupuk  memiliki  unsur  makronutrien  dan mikronutrien yang bermanfaat bagi pertumbuhan. Nitrogen dan fosfat adalah dua komponen penting dalam pertumbuhan rumput laut (Guo et al., 2015).
Media Walne merupakan salah satu jenis media yang memiliki unsur makronutrien seperti N, P dan mikronutrien seperti Fe, Mn, Cl, Na, Bo dan lain-lain. Beberapa penelitian telah menguji media ini pada kultur rumput laut. Amini dan Parenrengi (1995) pertumbuhan E. cottoni tertinggi pada dosis 1 ml/L yaitu 13,5 %/hari, panjang tunas 6,50 mm dan jumlah tunas 4. Irawati et al . (2016) rata-rata pertumbuhan mutlak terbaik K. alvarezii adalah 2,13 g dan pertumbuhan spesifik harian 0,54 %/hari dengan  kadar  dosis  2  ml/L.  Nurazizah et  al .  (2020)  pertumbuhan Gracilaria  sp .  pada  perbedaan konsentrasi yang berbeda (0,5 ml; 1 ml; 1,5 ml) hasil terbaik pada perlakuan 0,5 ml/L dengan rata- rata  13,41  %.  Referensi  tentang  penggunaan  perbedaan  media  Walne  terhadap  pertumbuhan Gracilaria sp. untuk dosis optimal belum dapat ditentukan, oleh karena itu perlu dilakukan penelitian. Penellitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan Gracilaria sp. terhadap variasi dosis media Walne dan untuk mengetahui dosis optimal.

## MATERI DAN METODE
Materi yang digunakan yaitu rumput laut Gracilaria sp. yang diperoleh dari Balai Besar Perikanan Budidaya Air Payau (BBPBAP) Jepara, dibersihkan dan dipotong sepanjang 2,5 cm dengan berat 1,75 g per perlakuan dan tanpa ada tunas. Eksplan direndam dalam larutan sabun cuci (4 tetes sabun cuci
ditambah 100 ml air laut steril) selama 4 menit, lalu dicuci dengan air laut steril 2-3 kali, selanjutnya direndam dalam larutan povidone iodine 10 % (10 ml povidone iodine ditambah 90 ml air laut steril) selama  3  menit  lalu  dicuci  dengan  air  laut  steril.  Tujuannya  untuk  menghilangkan  mikroba (Mulyaningrum et  al .  2012).  Media  Walne  yang  digunakan  diperoleh  dari  BBPBAP  (Balai  Besar Perikanan Budidaya Air Payau) Jepara dengan komposisi (NH 4 )NO 3 , NaH 2 PO 4 , H 3 BO 3 , NaEDTA, FeCl 2 , MnCl 2 dan  vitamin  B 12 ( cyanocobalamin ).  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode eksperimental laboratoris dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) 5 perlakuan 1 kontrol dan 3 ulangan. Perlakuan Dosis media Walne yang digunakan yaitu ; A = 1.000 ml air laut steril (kontrol); B = 0,5 ml pupuk Walne + 999,5 ml air laut steril; C = 1 ml pupuk Walne + 999 ml air laut steril; D = 2 ml pupuk Walne + 998 ml air laut steril; E = 4 ml pupuk Walne + 996 ml air laut steril; F = 8 ml pupuk Walne + 992 ml air laut steril.
Eksplan dipelihara dalam akuarium yang telah berisi media dan diletakkan di rak kultur dengan penerangan cahaya lampu TL intensitas 1.000 – 1.500 lux dengan perbandingan gelap : terang = 12 : 12  jam.  Pemeliharaan  selama  28  hari.  Penggantian  media  dilakukan  seminggu  sekali  (50  %  media lama, 50 % media baru). Eksplan dikeluarkan dari media kultur dan dilap dengan tissu, kemudian berat ditimbang serta tunas diamati dan dihitung jumlahnya seminggu sekali. Parameter kualitas air media percobaan adalah pH, salinitas dan suhu yang diambil setiap hari. Berat mutlak dihitung dengan rumus Guo et  al .  (2015).  Laju  pertumbuhan  spesifik  dihitung  dengan  rumus  Guo et  al .  (2015).    Data  yang dikumpulkan diolah menggunakan software Ms. Excell kemudian diuji menggunakan One-Way ANOVA pada aplikasi SPSS versi 16.0 dilanjutkan Games-Howel.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kondisi eksplan pada perlakuan A, D, E dan F selama pemeliharaan dalam keadaan segar, kokoh, percabangan terus tumbuh dan berat terus bertambah. Perlakuan B dan C terserang penyakit yang diduga ice-ice pada minggu ke-1, ke-2 dan ke-3. Perlakuan G mengalami perubahan warna dari minggu ke-2. Kondisi eksplan dapat dilihat pada Tabel 1.
Hasil pengamatan pencapaian rata-rata berat, jumlah tunas dan panjang tunas Gracilaria sp. yang dikultur selama 28 hari dengan variasi dosis media Walne disajikan pada Tabel 2, Tabel 3 dan Tabel 4. Rata-rata berat eksplan Gracilaria sp. tertinggi diperoleh pada pelakuan E (4 ml/L) yaitu 0,16 ± 0,01 g di minggu ke-4 (Tabel 2). Hal ini diduga merupakan dosis yang tepat bagi pertumbuhan sehingga nutrien  bekerja  secara  optimal.  Semakin  tinggi  dosis  media  maka  semakin  tinggi  rata-rata  berat eksplan yang diperoleh. Akan tetapi tidak berlaku untuk perlakuan F (8 ml/L) karena nilai pH yang rendah mengakibatkan reaksi-reaksi pada media tidak dapat berlangsung dengan baik, begitu pula dengan perlakuan A (kontrol) diduga media tumbuh dapat memenuhi kebutuhan eksplan. Sesuai Rijoly et al . (2020) semakin tinggi konsentrasi media maka semakin tinggi bobot rumput laut yang diperoleh.
Mekanisme  masuk  dan  keluarnya  nutrien  melalui  membran  sel,  yang  merupakan  bagian terluar berperan sebagai pelindung isi sel dalam tubuh. Membran sel bersifat semi-permeabel yang mana akan menyeleksi semua zat yang dapat masuk ke dalam sel. Thallus akan menyerap nutrien secara  difusi  osmosis  melalui  seluruh  bagian  tubuhnya.  Media  Walne  yang  digunakan  pada penelitian ini memiliki kandungan nutrien lebih tinggi dari air laut. Hal ini diharapkan dengan media ini penyerapan nutrien dapat secara optimal. Hasil ini sesuai Supriyantini et al . (2018) banyaknya nutrien yang berdifusi ke dalam sel tergantung pada konsentrasi di dalam dan di luar sel. Nutrien di luar  sel  yang  konsentrasinya  lebih  tinggi  dibandingkan  di  dalam  mengakibatkan  nutrien  di  luar berdifusi  bebas  ke  dalam  sel  sesuai  kebutuhannya.  Fungsi  dari  nutrien  adalah  sebagai  unsur pembentuk  klorofil  dalam  proses  fotosintesis.  Pertahanan  hidup Gracilaria  sp. bergantung  pada kemampuan  vakuola  dalam  menjaga  konsentrasi  zat  terlarut.  Volume  vakuola  akan  meningkat seiring dengan masuknya nutrien ke sel dan menyebabkan berat eksplan semakin meningkat.
Rata-rata berat perlakuan B dan C menurun selama penelitian (Tabel 2). Hal ini diduga proses penyerapan  nutrien  oleh  sel  tidak  optimal  dan  media  sudah  terinfeksi  bakteri  atau  jamur.  Hasil pengamatan terlihat adanya bercak putih di ujung eksplan (Gambar 1). Diduga bercak putih tersebut adalah penyakit yang sering menyerang rumput laut atau dikenal dengan nama ice-ice. Bercak putih tersebut  terus  meluas  ke  permukaan  eksplan  dan  menyebabkan  mudah  putus,  sehingga  diduga
pada  minggu  ke-3  sampai  minggu  ke-4  tidak  dapat  lagi  melakukan  pertumbuhan  dengan  baik. Ditambahkan Krista (2013) gejala yang ditimbulkan penyakit ini adalah bercak putih, kemudian akan kehilangan warna sampai berwarna putih dan akhirnya mudah putus (mati). Penyakit ini merusak cabang-cabang thallus pada rumpun rumput laut (Togatorop et al ., 2017). Munculnya gejala ice-ice ini diduga adanya kotoran yang menempel pada eksplan, sehingga eksplan tidak akan menerima cahaya  yang  mengakibatkan  pertumbuhan  terganggu  (Hidayatulbaroroh,  2020).  Ditambahkan Nurazizah et al . (2020) penggunaan dosis 1 ppm masih menimbulkan thallus berwarna putih (mati) pada Gracilaria sp . Uji analisis menunjukkan data berdistribusi normal dan tidak homogen, uji One- Way ANOVA menunjukkan tidak adanya perbedaan signifikan sehingga tidak perlu uji lanjutan.
Tabel 1. Kondisi Eksplan Semua Perlakuan Selama Pemeliharaan
Perlakuan Gambar Kondisi morfologi A (Kontrol) Warna eksplan tetap segar, kokoh dan berat serta tunas terus tumbuh B (0,5 ml) Terdapat  bercak  putih  pada  eksplan,  warnanya  memucat, tekturnya lembek dan kemudian patah C (1 ml) Terdapat  bercak  putih  pada  eksplan,  warnanya  memucat, tekturnya lembek dan kemudian patah D (2 ml) Warna eksplan tetap segar, kokoh dan berat serta tunas terus tumbuh E (4 ml) Warna eksplan tetap segar, kokoh dan berat serta tunas terus tumbuh F (8 ml) Warna  eksplan  mengalami  depighmentasi,  tekstur  tetap segar, kokoh dan berat serta tunas terus tumbuh
Tabel 2. Berat Eksplan Gracilaria sp. (g) Selama 4 Minggu Pemeliharaan
Perlakuan 0 Minggu ke- 1 2 3 4 A (Kontrol) 0,09 ± 0,00 0,09 ± 0,01 0,10 ± 0,02 0,12 ± 0,02 0,11 ± 0,01 B (0,5 ml) 0,09 ± 0,00 0,09 ± 0,01 0,07 ± 0,05 0,18 ± 0,02 0,07 ± 0,06 C (1 ml) 0,09 ± 0,00 0,09 ± 0,01 0,06 ± 0,03 0,12 ± 0,09 0,06 ± 0,03 D (2 ml) 0,09 ± 0,00 0,10 ± 0,01 0,09 ± 0,00 0,10 ± 0,00 0,10 ± 0,00 E (4 ml) 0,09 ± 0,00 0,10 ± 0,01 0,15 ± 0,02 0,16 ± 0,01 0,16 ± 0,01 F (8 ml) 0,09 ± 0,00 0,10 ± 0,01 0,12 ± 0,02 0,13 ± 0,03 0,13 ± 0,03
Keterangan: nilai yang tetera pada tabel adalah nilai rata-rata ± standar deviasi dari pengulangan tiga kali ( x̄ ± SD, n = 3)
Tabel 3. Jumlah tunas Eksplan Gracilaria sp. (tunas) Selama 4 Minggu Pemeliharaan
Keterangan: nilai yang tetera pada tabel adalah nilai rata-rata ± standar deviasi dari pengulangan tiga kali ( x̄ ± SD, n = 3); nilai dengan superskip yang berbeda pada minggu ke-4 menunjukkan hasil yang berbeda nyata.
Gambar 1. Eksplan yang Terserang Penyakit Ice-Ice
Secara  morfologi,  tumbuhnya  tunas  baru  ditandai  dengan  adanya  bintil  berwarna  hijau kehitaman  di  sekitar  permukaan  eksplan  ataupun  pada  bagian  irisan  eksplan.  Bintil  tersebut merupakan bakal tunas baru sebelum menjadi individu yang sama dengan induknya. Berdasarkan pengamatan bintil mulai terlihat pada minggu ke-1 (7 hari) pemeliharaan, sehingga minggu ke-2 (14 hari) pemeliharaan percabangan sudah dapat diukur (mm). Tunas dapat tumbuh pada bagian thallus yang disayat. Jumlah tunas terbanyak diperoleh pada perlakuan E (4 ml/L) yaitu 2,47 ± 0,53 tunas (Tabel  3).  Tunas  paling  banyak  tumbuh  di  sekeliling  ujung  thallus  atau  di  daerah  sayatan  dan  di sepanjang thallus utama (Gambar 2).
Perlakuan Minggu ke- 0 1 2 3 4 A (Kontrol) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00 1,20 ± 1,00 2,13  ± 0,80 0,17 ± 0,10 a B (0,5 ml) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00 1,77  ± 1,80 1,80  ± 2,03 0,53 ± 0,84 abc C (1 ml) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00 0,83  ± 0,47 0,65 ± 0,44 0,55 ± 0,30 ac D (2 ml) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00 1,85  ± 0,58 1,53 ± 0,38 0,93 ± 0,43 abc E (4 ml) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00 2,47  ± 0,53 2,15 ± 0,13 1,68 ± 0,15 b F (8 ml) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00 1,53  ± 0,20 1,32 ± 0,28 1,33 ± 0,28 bc
Journal of Marine Research Vol 11, No.3 Agustus 2022, pp. 557-566
Rata-rata panjang tunas tertinggi pada perlakuan E (4 ml/L) yaitu 1,85 ± 0,11 mm (Tabel 4). Hal  ini  diduga  merupakan  dosis  yang  tepat  bagi  pertumbuhan  eksplan Gracilaria  sp. ,  sehingga proses  penyerapan  nutrien  berjalan  dengan  lancar  dan  intensitas  cahaya  yang  diperoleh  sudah memenuhi kebutuhannya. Pertumbuhan sangat bergantung pada cahaya untuk melakuakan proses fotosintesis.  Uji  analisis  menunjukkan  data  berdistribusi  normal  dan  tidak  homogen,  uji One-Way ANOVA menunjukkan adanya perbedaan signifikan dengan nilai signifikasi (p0,05) pada minggu ke-4 saja, maka dilanjutkan dengan uji lanjut Games-Howell (Tabel 4).
Minggu ke-0
Minggu ke-4
Gambar 2. Percabangan Eksplan
Tabel 4. Panjang Tunas Eksplan Gracilaria sp. (mm) Selama 4 Minggu Pemeliharaan
Keterangan: nilai yang tetera pada tabel adalah nilai rata-rata ± standar deviasi dari pengulangan tiga kali ( x̄ ± SD, n = 3); nilai dengan superskip yang berbeda pada minggu ke-4 menunjukkan hasil yang berbeda nyata.
Tabel 5. Nilai Rata-rata Pertumbuhan Berat Mutlak (g/hari) dan Laju Pertumbuhan Spesifik (%/hari) Gracilaria sp.
Perlakuan W0 Wt H SGR A (Kontrol) 0,09 ± 0,00 0,11 ± 0,01 0,02 ± 0,01 0,94 B (0,5 ml) 0,09 ± 0,00 0,07 ± 0,06 -0,02 ± 0,06 -5,91 C (1 ml) 0,09 ± 0,00 0,06 ± 0,03 -0,03 ± 0,03 -1,56 D (2 ml) 0,09 ± 0,00 0,10 ± 0,00 0,01 ± 0,00 0,34 E (4 ml) 0,09 ± 0,00 0,16 ± 0,01 0,07 ± 0,01 2,24 F (8 ml) 0,09 ± 0,00 0,13 ± 0,03 0,04 ± 0,03 1,38 Perlakuan Minggu ke- 0 1 2 3 4 A (Kontrol) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00  1,07 ± 0,07 1,43 ± 0,08 1,00 ± 0,00 a B (0,5 ml) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00  1,00 ± 0,87 1,03 ± 0,90 0,54 ± 0,86 ab C (1 ml) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00  1,37 ± 0,04 1,56 ± 0,11 1,73 ± 0,08 b D (2 ml) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00  1,38 ± 0,09 1,58 ± 0,03 1,84 ± 0,17 b E (4 ml) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00  1,61 ± 0,21 1,85 ± 0,11 1,74 ± 0,24 ab F (8 ml) 0,00 ± 0,00 0,00 ± 0,00  1,12 ± 0,12 1,22 ± 0,23 1,05 ± 0,04 a
Journal of Marine Research Vol 11, No.3 Agustus 2022, pp. 557-566
Pertumbuhan berat mutlak tertinggi diperoleh pada perlakuan E yaitu 0,07 ± 0,01 g/hari dan terendah  perlakuan  C  yaitu –  0,03  ±  0,03  g/hari  (Tabel  5).  Hal  tersebut  diduga  rata-rata  berat bertambah setiap minggu selama pemeliharaan. Nilai pertumbuhan berat mutlak perlakuan B dan C diperoleh nilai negatif. Hal tersebut diduga terjadinya penurunan bobot berat akhir yang diakibatkan oleh  penyakit ice-ice .  Sesuai  Togatorop et  al. (2017)  pertumbuhan  berat  mutlak  yang  menurun karena adannya serangan penyakit ice-ice .
Nilai laju pertumbuhan spesifik tertinggi diperoleh pada perlakuan E (4 ml/L) yaitu 2,24 %/hari, disusul perlakuan F, A, D, C, dan B (Tabel 5). Hal ini diduga merupakan dosis optimal untuk laju pertumbuhan spesifik karena nilainya di atas 2 % sesuai pernyataan Insan et al . (2013) pertumbuhan optimal terjadi  apabila  nilai  laju  pertumbuhan spesifik  di  atas  2 %.  Perlakuan  variasi  dosis media Walne  yang  diberikan  berpengaruh  terhadap Gracilaria  sp. .  Hal  ini  diduga  karena  jumlah  nutrien dalam media seimbang sehingga proses osmotik berjalan dengan lancar. Hal ini sesuai Lobban dan Harrison  (1997) dalam Pramesti  (2013)  yaitu  konsentrasi  nutrien  yang  tepat  tidak  akan  merubah tekanan osmotik secara cepat, sehingga pertukaran air dan zat hara berjalan lancar serta proses metabolisme yang berjalan baik akan menghasilkan pertumbuhan optimal..
Dosis media yang semakin tinggi mempunyai kandungan nitrat dan fosfat yang semakin tinggi pula. Komposisi pupuk Walne yang digunakan adalah (NH 4 )NO 3 ; NaH 2 PO 4 ; H 3 BO 3 ; NaEDTA; FeCl 2 ; MnCl 2 dan  vitamin  B 12 yang  memiliki  peran  dan  fungsi  berbeda  bagi  pertumbuhan.  (NH 4 )NO 3 berfungsi  merangsang  pertumbuhan  organ  vegetatif,  menyusun  asam  amino,  protein  dan  asam nukleat  (Nugroho,  2004).  Nitrogen  berperan  untuk  memelihara  kesuburan  rumput  laut  karena mampu membuat tanaman menjadi lebih segar dan merupakan salah satu penyusun klorofil (Rijoly et al. , 2020).
NaH 2 PO 4 terdapat unsur fosfat yang berperan dalam pembentukan membran sel dan transfer energi  di  dalam  sel.  H 3 BO 3 berfungsi  untuk  mempertahankan  pigmen  (Triastuti et  al .,  2011). NaEDTA untuk aktivitas enzim dan berperan dalam proses osmoregulasi (Andersen et al ., 2005). FeCl 2 berfungsi sebagai perangsang munculnya titik tumbuh pada eksplan dan pembawa elektron pada proses respirasi dan fotosintesis (Satriani et al ., 2017). Klor merupakan mikro esensial yang berperan dalam proses fotosintesis untuk pembentukan energi (ATP). MnCl 2 terdapat unsur mangan yang  berperan  dalam  transport  elektron.  Vitamin  B12 ( cyanocobalamin )  berfungsi  untuk menjaga metabolisme sel agar berjalan normal (Lobban dan Harrison, 1997 dalam Pramesti, 2013) Kualitas media pemeliharaan yang diukur selama penelitian menunjukkan rerata kisaran pH 4 – 7,92 (Tabel 6). Berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian 70/Permentan/SR.140/10/2011 adalah 4 – 9 dengan optimal 6,8 – 8,2 (Aslan, 2003). pH terendah diperoleh pada perlakuan F (8 ml/L) yaitu 4.  Hal ini diduga semakin tinggi dosis yang digunakan maka semakin asam media pertumbuhan. Hal tersebut karena komposisi media Walne yang digunakan bersifat asam seperti (NH 4 )NO 3 , FeCl 2 yang  tersusun  dari  basa  lemah  dan  asam  kuat  sehingga  nilai  pH  nya  dibawah  7,  H 3 BO 3 bersifat asam,  MnCl 2 larutan  asam  dengan  pH  4.  Apabila  nilainya  terlalu  rendah  atau  tinggi  akan mempengaruhi  laju  pertumbuhan  dan  menyebabkan  kematian  (Nasmia et  al .,  2020).  pH  selama pemeliharaan  masih  dalam  batas  toleransinya,  kecuali  perlakuan  F  (8  ml/L).  pH  yang  rendah mengakibatkan reaksi-reaksi pada media tidak dapat berlangsung dengan baik. Kelarutan Fe yang tinggi akan mengikat unsur P menjadi bentuk yang tidak tersedia bagi eksplan. Pada media asam unsur hara fosfat kurang tersedia. Hal tersebut diduga penyebab perubahan warna eksplan (Gambar 4).
Perubahan  mulai  terlihat  pada  minggu  ke-2,  terjadi  depighmentasi  menjadi  hijau  segar, testurnya kokoh dan percabangan terus tumbuh. Warna menjadi lebih pucat lagi pada minggu ke-3, keadaan eksplan segar dan tekstur kokoh serta percabangan terus tumbuh. Pengamatan minggu warnanya menjadi putih bersih dan segar, keadaannya tetap kokoh, tidak terserang penyakit ice- ice .  Hal  ini  diduga  karena  dosis  yang  digunakan  terlalu  banyak  sehingga  mengakibatkan  media bersifat asam.
Kisaran salinitas selama pengamatan pada perlakuan A, B, C, D, E dan F berurutan adalah 27 – 32 ppt; 28 – 32 ppt; 23 – 32 ppt; 29 – 32 ppt dan 24 – 32. Menurut Aslan (2003); Mulyaningrum dan Suwoyo (2018) kisaran salinitas yaitu 12 – 32 ppt dengan optimum 15 – 25 ppt (Sjafrie, 1990). Nilai tersebut sudah sesuai sebagai penyerapan nutrien berlangsung optimal. Salinitas yang rendah atau tinggi akan mengganggu kerja enzim, turunnya tekanan turgor dan penghambatan pembelahan
Tabel 6. Kualitas Air Media Gracilaria sp. Selama 4 Minggu Pemeliharaan
Perlakuan Parameter Kualitas Air Media pH Salinitas (ppt) Suhu ( ºC) A (Kontrol) 7,69 – 7,92 27 – 32 27 – 31 B (0,5 ml) 7,29 – 7,75 28 – 32 27 – 31 C (1 ml) 6,3 – 7,75 23 – 32 27 – 31 D (2 ml) 6,21 – 7,72 30 – 32 27 – 31 E (4 ml) 6,01 – 7,33 29 – 32 27 – 31 F (8 ml) 4 – 7,64 24 – 32 27 – 31 Reference 6,8 – 8,2 (Aslan, 2003) 12 – 32 (Muuyaningrum dan Suwoyo, 2018) 20 – 25 (Aslan, 2003)
Gambar 4. Kondisi Eksplan pada Perlakuan F (8ml) dari Minggu ke-2, ke-3 dan ke-4
sel.  Hal  ini  sesuai  Luhan  dan  Sollesta,  (2010)  salinitas  mempengaruhi  tekanan  osmosis  yang berkaitan dengan pembelahan sel. Nilai suhu yaitu 18 – 30 o C dengan optimal 20 – 25 o C (Aslan, 2003).  Nilai  suhu  pada  semua  perlakuan  berkisar  27 –  31 o C  dan  nilai  ini  masih  dalam  kisaran toleransi Gracilaria  sp. .  Suhu  berpengaruh  pada  fungsi  fisiologis  yaitu  proses  fotosintesis, metabolisme dan reproduksi.

## KESIMPULAN
Pemberian  dosis  media  Walne  yang  berbeda  berpengaruh  pada  pertumbuhan  rumput  laut Gracilaria sp . Dosis optimal diperoleh pada perlakuan F (4 ml/L).

## DAFTAR PUSTAKA
70/Permentan/SR.140/10/2011.,  Peraturan  Menteri  Pertanian  Nomor.  2011.  70  PERATURAN MENTERI  PERTANIAN  NOMOR  70/Permentan/SR.140/10/2011  TENTANG Pupuk  Organik, Pupuk Hayati Dan Pembenah Tanah .
Alamsjah,  M.A.,  Ayuningtiaz,  N.O.    Subekti,  S.  2010.  Pengaruh  Lama  Penyinaran  terhadap Pertumbuhan dan Klorofil a Gracilaria verrucosa pada Sistem Budidaya Indoor. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan , 2(1): 21-29.
Amini, S.  Parenrengi, A. 1995. Pengaruh Variasi Komposisi Pupuk terhadap Pertumbuhan Rumput Laut, Eucheuma cottoni pada Kultur In Vitro. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia , 1(3):47-
54. Andersen R. 2005. Algae Culturing Technicus, Elvesiee Academic Press, Burlington, USA . Aslan. 2003. Budidaya Rumput Laut, Kanisius, Yogyakarta. Arbit, N.I.S., Omar, S.B.A., Soekendarsi, E., Yasir, I., Tresnati, J., Mutmainnah   Tuwo, A. 2019.
Morphological and Genetic Analysis of Gracilaria sp . Cultured in Ponds and Coastal Waters. Earth and Environmental Scince , 370(1):1-9.
Barros, F.C.N., da Silva, D.C., Sombra, V.G., Maciel, J.S., Feitosa, J.P.A., Freitas, A.L.P.  de Paula,
C.M.  2013.  Structural  Characterization  of  Polysaccharide  Obtained  from  Red  Seaweed Gracilaria  Caudata (J  Agardh). Carbohydrate  Polymers ,  92(1):598 –603.  DOI:  10.1016/ j.carbpol.2012.09.009.
Fikri, M., Rejeki,S.  Widowati, L.L. 2015. Produksi dan Kualitas Rumput Laut ( Eucheuma cottonii ) dengan  Kedalaman  Berbeda  di  Perairan  Bulu  Kabupaten  Jepara.  Journal  of  Aquaculture Management And Technology, 4(2):67-74. http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jfpik. Guo, H., Yao, J., Sun, Z.  Duan, D. 2014. Effect of Temperature, Irradiance on The Growth of the Green Alga Caulerva lentillifera (Bryopsidaphyceae, Chlorophyta). Journal of Applid Phycology , 27(2):879-885. DOI : 10.1007/s10811-014-0358-7.
Hidayatulbaroroh,  R.  2019.  Teknik  dan  Finansial  Budidaya  Rumput  Laut  ( Eucheuma  cottonii ) dengan  Metode  Jalur  di  Kelompok  Tani  Mitra  Bahari  Desa  Tanjung  Pademawu  Pamekasan Mandura. Vastuwidya , 2(2): 90-203
Insan, A.I., Widyartini, D.S.  Sarwono. 2013. Posisi Tanam Rumput Laut dengan Modifikasi Sistem Jaring  terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi Eucheuma  cottonii di  Perairan  Pantura  Brebes. Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah , 11(1):125-133. DOI : 10.36762/jurnaljateng.v11i1.298 Irawati,  Badraena,  Abustang    Tuwo,  A.  2016.  Pengaruh  Perbedaan  Bobot  Thallus  terhadap Pertumbuhan  Rumput  Laut Kappaphycus  alvarezii Strain  Coklat  yang  Direkayasa. Jurnal Rumput Laut Indonesia , 1(2):82-87.
Jabbar,  F.B.A.,  Ardiansyah    Darsiani.  2020.  Pengaruh  Pemberian  Antibiotik  Terhadap  Sintasan dan  Pertumbuhan  Eksplan  Rumput  Laut Kappaphycus  Alvarezii Secara  In  Vitro. SIGANUS: Journal of Fisheries and Marine Science, 2(1): 92 –97.
Luhan, M.R.J.  Sollesta, H. 2010. Growing the Reproductive Cells (Carpospores) of the Seaweed,
Kappaphycus  striatum,  in  the  Laboratorary  until  Outplanting  in  the  Field  and  Maturation  to Tetrasporophyte. Journal  of  Applied  Phycology ,  22(1):579-589.  DOI:  10.1007/s10811- 00994977 Komarawidjaja, W. 2005. Rumput Laut Gracilaria sp. Sebagai Fitoremedian Bahan Organic Perairan Tambak Budidaya. Jurnal Teknik Lingkungan , 6 (2): 410-415. Krista, F. 2013. Teknik Penanaman Rumput Laut. Buku Teks Bahan Ajar Siswa. 138 hlm. Mulyaningrum S.R.H.  Daud, R. 2014. Pengembangan Bibit Rumput Laut Gracilaria sp. Hasil Kultur Jaringan. Media Kultur , 9(1):13-18. DOI: 10.15578/ma.9.1.2014.13-18. Mulyaningrum, S.R.H., Nursyam, H., Risjani, Y.  Parenrengi, A. 2012. Regenerasi Filament Kalus Rumput Laut Kappaphycus alvarezii dengan Formulasi Zat Pengatur Tumbuh yang Berbeda. Jurnal Penelitian Perikanan , 1(1):52-60.
Mulyaningrum,  S.R.H.    Suwoyo,  H.S.  2018.  Growth,  Agar  Yield  and  Water  Quality  Variables Affecting  Mass  Propagation  of  Tissue  Cultured  Seaweed Gracilaria  verrucosa in  Pond. Ilmu Kelautan: Indonesian Journal of Marine Sciences, 23(1): 55.
Nasmia, Rosyida, E., Masyahoro, A., Putera, F.H.A.  Natsir, S. 2020. The Utilization of Seaweed Based  Liquid  Organic  Fertilizer  to  Stimulate Gracilaria  verrucosa Growth  and  Quality. International Journal of Environmental Scince and Technology , 1(1):1-8. Nugroho, L.H. dan I. Sumardi. 2004. Biologi Dasar. Penebar Swadaya. Jakarta. 144 hlm Nurazizah, Syukri, M., Yasir, I., Tuwo, A., Carong, S.R.  Arbit, N.I.S. 2020. Respon Pertumbuhan Rumput  Laut Gracilaria  sp. Terhadap  Perbedaan  Konsentrasi  Pupuk  Conwy. Journal  of Fisheries and Marine Science , 2(2):98-106. DOI : 10.31605/siganus.v2i1.816. Nurfebriani,  D.,  Rejeki,  S.    Widowati,  L.  2015.  Pengaruh  Pupuk  Organik  Cair  dengan  Lama Perendaman  yang  Berbeda  Terhadap  Pertumbuhan  Rumput  Laut  ( Caulerpa  lentillifera ). Journal of Aquaculture Management and Technologi , 4(2):88-94.
Panjaitan, R.S., Simanjuntak, Y.V.  Sumantri. 2020. Ekstrak Lemak Gracilaria verrucosa Sebagai Antibakteri Shigella  dysentriae dan Escherichia  coli . Jurnal  Pascapanen  dan  Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, 15(1): 13.
Pramesti,  R.  2013.  Media  Air  Laut  yang  Diperkaya  Terhadap  Laju  Pertumbuhan  Rumput  Laut Gracilaria  lichenoides (L)  Harley. Buletin  Oseanografi  Marine ,  2:66-67.  DOI  :  10.14710/ buloma.v2i1.6929
Pramesti, R., Susanto, A.B., Setyati, W.A., Ridlo, A.  Oktaviaris, Y. 2016. Struktur Komunitas Dan Anatomi Rumput Laut Di Perairan Teluk Awur, Jepara Dan Pantai Krakal, Yogyakarta. Jurnal Kelautan Tropis , 19(2):81-94. DOI: 10.14710/jkt.v19i2.822.
Reddy,  C.R.K.,  Jha,  B., Fujita,  Y.   Ohno,  M.  2008.  Seaweed Micropropagation  Techniques  and Their  Potentials;  an  Overview. Journal  of  Applied  Phycology ,  20:609-617.  DOI  : 10.1007/s10811-007-9205-4.
Rijoly,  S.M.A.,  Killay,  A.    Rupilu,  J.A.  2020.  Perendaman  Pupuk  Urea  dan  Tingkat  Konsentrasi pada  Keraginan  Rumput  Laut Eucheuma  cottonii . Rumphius  Pattimura  Biological  Journal , 2(1):30-40.
Sari, A.P., Sunaryo  Djunaedi, A. 2012 Pengaruh Perbedaan Lama Perendaman dalam Larutan Pupuk Fosfat Terhadap Pertumbuhan Rumput Laut Gracilaria verrucusa (Hudson) Papenfuss di Pertambaakan Desa Wonorejo, Kaliwungu-Kendal. Journal of Marine Research , 1(2):98- 102. Satriani, G.I., Maidie, A., Handayani, S.  Suryati, E. 2017. Kultur Jaringan Rumput Laut ( Gracilaria verrucosa )  di  Media  Berbeda  Terhadap  Pertumbuhan  Thallus. Jurnal  Harpodon  Borneo , 10(1):37-46. DOI : 10.35334/harpodon.v10i1.187 Sjafrie. 1990. Beberapa Catatan Mengenai Rumput Laut Galcilaria. Oseana, 15(4): 147 –55. Supriyantini, E., Santosa, G.W.  Alamanda, L.N. 2018. Pertumbuhan Rumput Laut Gracilaria sp. pada  Media  yang  Mengandung  Tembaga  (Cu)  dengan  Konsentrasi  yang  Berbeda. Buletin Oseanografi , 7(1):15-21. DOI : 10.14710/buloma.v7i1.19038. Togatorop, A.P., Dirgayusa, I.G.N.P.  Puspitha, N.L.P.R. 2017. Studi Pertumbuhan Rumput Laut Jenis  Kottoni  ( Eucheuma  cottonii )  dengan  Menggunakan  Metode  Kurung  Dasar  dan  Lepas Dasar  di  Perairan  Geger,  Bali. Journal  of  Marine  and  Aquatic  Scinces ,  3(1):47-58.  DOI: 10.24843/jmas.2017.v3.i0147.58.
Triastuti,  R.J.,  Mubarak,  A.S.    Prabandari,  L.  2011.  Pengaruh  Penambahan  Pupuk  Bintil  Akar Kacang Tanah Sebagai Sumber Nitrogen dan Fosfor Terhadap Populasi Clorella sp. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan, 3(2):157-164. DOI: 10.20473/jipk.v3i2.11601. Widyorini,  N.  2010.  Analisis  Pertumbuhan Gracilaria  Sp. di  Tambak  Udang  Ditinjau  dari  Tingkat Sedimentasi. Jurnal Saintek Perikanan , 6(1):30-36.