BioEksakta: Jurnal Ilmiah Biologi Unsoed Volume 2, Nomor 3 (2020): 392 - 402 E-ISSN: 2714-8564
Genera Jamur Patogen dan Persentase Penyakit Bercak Daun yang ditemukan pada Pertanaman Sawi Hijau (Brassica juncea) di Desa Serang, Kecamatan Karangreja, Purbalingga

## Nia Sri Hartatik, Eddy Tri Sucianto, Endang Sri Purwati
Fakultas Biologi, Universitas Jenderal Soedirman Jalan dr. Soeparno 63 Purwokerto 53122 Email: niasrii17@gmail.com
Rekam Jejak Artikel: Diterima  : 13/10/2020
Disetujui  : 13/12/2020

## Abstract
Green  mustard  ( Brassica  juncea )  is  an  annual or  horticultural  plant  of  the Brassica genus.  The purpose of this research is to knowledge the type of fungi that cause leaf spot disease on green mustard  plants  and  to  know  the  large  percentage  of  leaf  spot  diseases  caused  by  fungus  on mustard greens in Serang Village, Karangreja District, Purbalingga. This research is used survey method by taking purposive random sampling at two different locations. The type of fungus that causes  leaf  spot  disease  on  ( B.  juncea) mustard  green  can  be  identified  by  isolating  the  part  of plants are sick then identified. Identification of fungi is doing by two stages of observation, that is  observation  macromorphological  characters  and  micromorphological  characters.  Observation of macromorphological characters includes colony color, colony shape, the edge of colony shape and colony reverse color. Observation of the  micromorphology character includes the presence of hyphae, hyphae (insulated or non-insulated), conidia shape, conidia color, additional devices and conidiophores. The next stage to find out the type of fungus that causes leaf spot disease is Koch's Postulate.The results obtained there is one type of disease in green mustard plants. Leaf spot  is  one  of  the  diseases  of  mustard  greens  caused  by  the  fungus Alternaria sp,  with  a frequency of leaf spot disease as many as 196 times, and the percentage of disease of 51,30%. Key Words : leaf spot, identification, mustard greens ( Brassica juncea )

## Abstrak
Sawi hijau ( Brassica juncea ) merupakan tanaman semusim atau tanaman hortikultura dari marga Brassica . Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis jamur penyebab penyakit bercak daun pada tanaman sawi hijau dan untuk mengetahui besarnya persentase penyakit bercak daun yang  disebabkan  oleh  jamur  pada  tanaman  sawi  hijau  di  Desa  Serang,  Kecamatan  Karangreja, Purbalingga.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  survai  dengan  pengambilan  sampel  secara purposive  random  sampling pada  dua  lokasi  yang  berbeda.  Jenis  jamur  yang  menyebabkan penyakit bercak daun pada sawi hijau B. juncea, dapat diketahui dengan cara mengisolasi bagian tanaman  yang  sakit  selanjutnya  di  identifikasi.  Identifikasi  jamur  dilakukan  dengan  dua  tahap pengamatan,  yaitu  pengamatan  karakter  makromorfologi  dan  karakter  mikromorfologi. Pengamatan karakter  makromorfologi meliputi warna koloni, bentuk koloni, bentuk tepi koloni dan warna sebalik koloni. Pengamatan karakter mikromorfologi meliputi ada tidaknya sekat pada hifa  (hifa  bersekat  atau  tidak  bersekat),  bentuk  konidia,  warna  konidia,  alat  tambahan  dan konidiofor.  Tahapan  selanjutnya  untuk  mengetahui jenis  jamur  penyebab  penyakit  bercak  daun dilakukan Postulat Koch . Hasil penelitian yang diperoleh yaitu terdapat satu jenis penyakit jamur pada  tanaman  sawi  hijau.  Bercak  daun  adalah  salah  satu  penyakit  pada  sawi  hijau  yang disebabkan oleh  jamur Alternaria sp, dengan frekuensi penyakit bercak daun sebanyak 196 kali, dan persentase penyakit sebesar 51,30 %
Kata kunci : bercak daun, identifikasi , sawi hijau (Brassica juncea L).

## PENDAHULUAN
Sawi hijau (Brassica juncea) adalah tumbuhan  dari  marga  Brassica  yang  dimanfaatkan daunnya sebagai bahan makanan. Menurut Haryanto et  al .  (2007)  sawi  hijau  bermanfaat  untuk memperlancar  pencernaan  dan  memperbaiki  fungsi
kerja  ginjal.  Marga  Brassica  mencakup  beberapa spesies  yang  mirip  satu  sama  lain.  Di  Indonesia penyebutan sawi biasanya mengacu pada sawi hijau. Selain  itu  terdapat  pula  sawi  putih.  Sawi  adalah salah satu tanaman hortikultura  yang  memiliki nilai ekonomis tinggi. Sawi juga memiliki nilai gizi yang
baik,  karena  mengandung  karbohidrat  4,0  g,  lemak 0,3 g, protein 2,3 g, kalsium 220 mg, fosfor 38 mg, besi  2,0  mg,  vitamin  A  1940,9  mg,  vitamin  B  0,1 mg, dan vitamin C 102 mg, dalam setiap 100 g sawi ( Sangadji, 2018 ).
Sawi  hijau di  Indonesia  dibudidayakan  pada dataran  tinggi  dan  dataran  rendah  karena  termasuk tanaman  yang  toleran  terhadap  suhu  tinggi. Kebutuhan  akan  sawi  hijau  cenderung  semakin meningkat  seiring  dengan  peningkatan  kebutuhan bahan  pangan  maupun  sebagai  bahan  pemeliharaan kesehatan  (Purnomo et  al .,  2012).  Desa  Serang merupakan salah satu desa di Kecamatan Karangreja Purbalingga  yang  berada  di  ketinggian  1.200  mdpl, sehingga  cocok  digunakan  dalam  pembudidayaan sawi  hijau  (Safitri,  2016).  Permasalahan  yang dialami  petani  dalam  budidaya  sawi  hijau  di  Desa Serang,  Purbalingga  antara  lain  pengelolaan  lahan pertanian  yang  belum  maksimal  yaitu  sistem  tanam tumpang sari dengan tanaman sejenis  yang  memicu munculnya  penyakit,  salah  satunya  adalah  penyakit bercak daun sehingga dapat menurunkan produktivitasnya.
Menurut Pratap et al. (2016) penyakit bercak daun  mempengaruhi  tanaman  pada  semua  tahap pertumbuhan. Gejala awal ditandai dengan munculnya  bintik  hitam,  yang  kemudian  membesar dan  berkembang  menjadi  bintik-bintik  konsentris, berbentuk  bulat,  dengan  berbagai  ukuran.  Bercak daun  disebabkan  oleh  jamur  salah  satunya  adalah jamur Alternaria sp.  jamur  patogen  memiliki penyebaran luas di wilayah tropis seperti Indonesia. Serangan    jamur  patogen  dalam  aktivitasnya  sangat dipengaruhi oleh cuaca. Kasus serangan berat sering terjadi pada musim hujan (Sutarman, 2017).
Menurut data Badan Pusat Statistik Kabupaten  Purbalingga  (2017)  produksi  sawi  hijau di  Desa  Serang  Kabupaten  Purbalingga  dari  tahun 2014-2015  mengalami  penurunan  dari  4,8  ton/ha pada  tahun  2014  menjadi  4,6  ton/ha  pada  tahun
2015  dan  pada  tahun    2016    produksi  sawi meningkat  kembali  menjadi  12,26  ton/ha,  dengan luas  total    lahan  pertanaman  sawi  di  purbalingga sekitar  40  ha.  Penyebab  penurunan  produksi  sawi hijau  di  Desa  Serang  salah  satunya  adalah  yang disebabkan  oleh  jamur,  tetapi  tidak  semua pertanaman  sawi  hijau  ( B  juncea )  di  Desa  Serang terinfeksi  patogen  pada  bagian  daun  dan  akarnya. Pertanaman  sawi  hijau  yang  menggunakan  sistem tanam tumpang sari biasanya menunjukkan persentase  penyakit  yang  lebih  besar ( Wangge  & Fowo,  2012).  Munculnya  jamur  patogen  pada tanaman  sawi  hijau  di  Desa  Serang,  Kecamatan Karangreja,
Kabupaten
Purbalingga dapat menimbulkan penurunan hasil panen yang merugikan  petani.  Menurut  Rukmana  (1994)  agar tidak  terjadi  lagi  penurunan  hasil  panen  perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai penyakit bercak  daun  yang  disebabkan  oleh  jamur  patogen. Pengembangan  budidaya  sawi  hijau  memiliki prospek  baik  untuk  mendukung  upaya  peningkatan pendapatan  petani,  peningkatan  gizi  masyarakat, perluasan kesempatan kerja, pengembangan agribisnis,  peningkatan  pendapatan  negara  melalui pengurangan  impor  dan  memacu  laju  pertumbuhan ekspor.
Berdasarkan permasalahan diatas, maka perlu dilakukan penelitian dengan tujuan mengetahui jenis jamur  yang  menyebabkan  penyakit  bercak  daun pada  tanaman  sawi  hijau  dan  mengetahui  besarnya persentase  penyakit  bercak  daun  yang  di  sebabkan oleh jamur pada tanaman sawi hijau di Desa Serang, Kecamatan Karangreja, Purbalingga.
Penelitian  ini  diharapkan  dapat  bermanfaat dalam  memberikan  informasi  tentang  jenis  jamur penyebab  penyakit  dan  persentase  penyakit  bercak daun  pada  pertanaman  sawi  hijau,  sehingga  dapat digunakan  para  petani  dalam  mencegah  penurunan produktivitas  atau  meminimalisir  kerugian  hasil panen  akibat  infeksi  jamur  pada  pertanaman  sawi
hijau  ( B  juncea )  di  Desa  Serang,  Kecamatan Karangreja, Purbalingga.

## MATERI DAN METODE
Materi, Lokasi dan Waktu Penelitian
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini yaitu  sampel  tanaman    sawi  hijau  ( B.  juncea), kentang,  agar, dextrose ,  akuades,  alkohol  70%  dan Chloramphenicol ,  sedangkan    alat  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah Laminar  Air  Flow (LAF), autoclave ,  mikroskop,  kompor  gas,  panci, cawan petri, tabung reaksi, labu erlenmeyer, batang pengaduk , gelas  ukur, object  glass , cover  glass , bunsen, pinset, jarum
ose, scalpel , termoyhgrometer , soil  tester, masker, wrapper, kertas  label,  kantong  plastik,  kapas,  sprayer,  alat tulis dan kamera.
Pengambilan  sampel  dilaksanakan  di  Desa Serang, Kecamatan Karangreja
Kabupaten
Purbalingga. Lokasi 1 dengan titik koordinat yaiu 7 13’40”LS 109   17’16”  BT dengan  ketinggian 1267 mdpl. Lokasi 2 dengan titik koordinat 7  13’58” LS 109   16’52”  BT  dengan  ketinggian  1249  mdpl. Isolasi  dan  identifikasi  jamur  penyebab  penyakit dilaksanakan  di  Laboratorium  Mikologi  dan Fitopatologi  Fakultas  Biologi  Universitas  Jendral Soedirman  Purwokerto,  sedangkan  Uji  Postulat Koch  dilakukan  di green  house Fakultas  Biologi Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto.
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  6  bulan  mulai dari Oktober 2019 hingga Maret 2020.

## Rancangan Percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  dua  parameter, yaitu  parameter  utama  dan  parameter  pendukung. Parameter  utama  meliputi  jenis  jamur  penyebab penyakit  bercak  daun,  dan  persentase  penyakit bercak  daun  pada  tanaman  sawi  hijau  yang disebabkan  oleh  jamur.  Parameter  pendukungnya meliputi suhu,  kelembapan, dan pH tanah di lokasi penelitian.

## Cara Kerja Penelitian
Pengambilan sampel dilakukan secara purposive random sampling . Lokasi yang digunakan sebanyak  2  lokasi.  Lokasi  1  yang  digunakan  untuk pengambilan  sampel  memiliki  luas  lahan  sekitar  12 m  x 8 m dan lokasi 2, memiliki luas lahan 20 m x12 m dengan jarak tanam 20 cm x 20 cm. Setiap lokasi secara diagonal di buat 5 petakan sehingga terdapat 10 petak untuk seluruh lokasi. Hasil yang diperoleh didokumentasikan  secara  langsung  menggunakan kamera  digital,  kemudian  dicatat  tanda  dan  gejala dari  masing-masing    penyakit  yang  terlihat  pada bagian  tanaman  dari  setiap  petak.    Sampel  diambil dengan  jumlah  yang  sesuai  berdasarkan  hasil perhitungan  menggunakan  rumus  dari  Supranto (2000).
Keterangan : n  : Jumlah sampel yang diambil N : Total tanaman dari dua lokasi P : Tingkat Kesuksesan
Q : Tingkat Kegagalan dengan Q = 1-P D  :  Diambil  berdasarkan  rumus /4  dengan  B  sebagai
batas
atas kesehatan dan diperoleh berdasarkanbesarnya tingkat keyakinan.

## Deskripsi Penyakit
Deskripsi penyakit dilakukan dengan mengamati  tanaman  yang  sakit  dengan  melihat tanda  dan  gejala  dengan  menggunakan  kaca pembesar,  kemudian  gejala  penyakit  dicocokkan meggunakan  buku  “Penyakit-Penyakit  Tanaman Hortikultura di Indonesia” (Semangun, 1989). Hasil yang  diperoleh  didokumentasikan  secara  langsung menggunakan  kamera  digital,  kemudian  dicatat tanda  dan  gejala  dari  masing-masing  penyakit  yang terdapat  pada  bagian  tanaman  dari  setiap  petak  dan data yang diperoleh ditabulasikan.
Menentukan  Jenis  Jamur  yang  Paling  Banyak

## Muncul
Jenis jamur yang paling banyak muncul pada tanaman  sawi  hijau  dilihat  melalui  hasil  frekuensi kemunculan dengan menghitung dan menjumlahkan masing-masing  jenis  jamur  pada  penyakit  bercak daun  yang ditemukan pada kedua lokasi pengabilan sampel.  Jenis  jamur  yang  paling  banyak  ditemukan pada  kedua  lokasi  pengambilan  sampel  merupakan jenis jamur yang paling banyak muncul.

## Perhitungan Persentase Penyakit
Persentase  penyakit    pada  tanaman  menurut Rahardjo  &  Suhardi  (2008)  dihitung  menggunakan rumus:
Keterangan : p : Persentase penyakit a : jumlah tanaman yang sakit.
B : jumlah tanaman yang diamati.
Pembuatan Medium Potato Dextrose Agar (PDA) (Maharani et al , 2014)
Kentang  sebanyak  200  gram  dipotong menjadi  potongan  dadu  dan  direbus  dengan  500  ml akuades  hingga  lunak,  kemudian  disaring  untuk diambil ekstraknya. Dextrose sebanyak 20 gram dan 15  gram  agar  dilarutkan  dengan  menambahkan akuades sebanyak 200 ml. Setelah homogen larutan Dextrose dan  agar  ditambahkan  ke  dalam  ekstrak kentang  dan  ditambah  akuades  hingga  mencapai volume  1000  ml,  kemudian  dihomogenkan.  Setelah media  homogen  ditambahkan chloramphenicol sebanyak  100  g  atau  4  kapsul  selanjutnya dihomogenkan kembali. Media yang sudah homogen  dipindahkan  ke  dalam  labu  erlenmeyer, disterilisasi  menggunakan autoclave selama  15-20 menit pada suhu 121-124◦C dengan tekanan 2 atm. Isolasi dan Identifikasi Jamur Penyebab Penyakit Bercak Daun  (Mukarlina & Khotimah, 2014).
Jamur  penyebab  penyakit  diisolasi  dari sampel tanaman sakit dengan cara sampel daun sawi
hijau sakit dipotong segi empat berukuran 1 cm x 1 cm,    pada  bagian  daun  yang  sakit  dan  yang  sehat. Potongan-potongan  tersebut  disterilisasi  dengan menggunakan alkohol 70% selama kurang lebih 15- 30 detik, kemudian dibilas dengan akuades steril, di ambil  secara  aseptis  dan  dikeringanginkan  di  atas kertas  tisu  steril,  setelah  itu  ditempatkan  pada medium  PDA  di  dalam  cawan  petri  dan  diinkubasi sampai  terlihat  pertumbuhan  jamur.  Hasil  isolasi kemudian  diremajakan  untuk  mendapatkan  kultur murni,  dengan  cara  menginokulasikan  1  ose  isolat ke  dalam  medium  PDA  baru.  Hasil  peremajaan jamur kemudian diidentifikasi secara
makromorfologi. Pengamatan karakter
makromorfologi  yaitu  pengamatan  secara  langsung dengan melihat ciri koloni seperti warna, tekstur dan tepi  koloni,  serta  pola  penyebaran.  Pengamatan karakter mikromorfologi yaitu dengan menggunakan mikroskop untuk mengamati karakteristrik  jamur  seperti  tipe  hifa  (bersekat  atau tidak),  konidia  (bentuk  dan  warna),  dan  konidiofor (bentuk  dan  warna).  Hasil  pengamatan  dicocokkan dengan  buku  identifikasi  “ Illustrated  Genera  of Imperfect Fungi ” (Bernett & Hunter, 1972).
Uji Postulat Koch (Suryanti et al., 2014)
Penentuan patogen yang menyerang tanaman sawi hijau dilakukan dengan Uji Postulat Koch yang dilaksanakan  di green  house Fakultas  Biologi Unsoed  sebagai  berikut  Jamur  patogen  yang diperoleh dari hasil isolasi, masing-masing diinokulasikan  pada  5  tanaman  sawi  hijau  yang sehat.  Jamur  patogen  diinokulasikan  ke  daun  pada tanaman sawi hijau kemudian ditutup dengan plastik dan  diinkubasi  selama  7-10  hari.  Gejala  penyakit yang  muncul  diamati  dan  dibandingkan  dengan gejala    awal  pada  daun  tanaman  sawi  hijau  yang terinfeksi,  gejala penyakit yang sama dengan gejala awal  di  daun  sawi  yang  terinfeksi  diambil  bagian yang sakit  untuk direisolasi. Bagian  tanaman yang bergejala  sakit  tersebut  di  inokulasikan  pada
medium PDA  dan diinkubasi hingga tumbuh jamur.
Hasil isolasi kemudian diremajakan untuk mendapatkan  kultur  murni.  Jamur  hasil  isolasi diamati  karakteristiknya  dan  dibandingkan  dengan jamur isolasi patogen sebelumnya. Setelah diperoleh jamur  patogen  yang  sama,  dilakukan  identifikasi secara mikroskopis. Pengamatan secara mikroskopis yaitu  dengan  menggunakan  mikroskop  untuk mengamati karakteristik jamur seperti hifa (bersekat atau  tidak),  konidia  (bentuk  dan  warna),  dan konidiofor  (bentuk  dan  warna).  Hasil  pengamatan dicocokan  dengan  buku  Identifikasi  “ Illustrated Genera  of  Imperfect  Fungi ”  (Bernett    &  Hunter,
1972) dan “ Pictorial Atlas of Soil and Seed Fungi”
(Watanabe, 2002) .
Pengukuran Faktor-Faktor Lingkungan.

## Suhu dan Kelembapan
Pengukuran  suhu  dan  kelembapan  lokasi penelitian  di  Desa  Serang,  Kecamatan  Karangreja, Kabupaten  Pubalingga  dilakukan  pada  pagi  hari pukul  07.00  dan  sore  hari  pukul  17.00    dengan menggunakan termohygrometer setiap  hari  selama satu  bulan.  Pengukuran  suhu  dan  kelembapan dilakukan dengan cara meletakkan termohygrometer pada  tempat  yang  akan  diukur  suhu  dan kelembapannya  selama  3-5  menit  dan  selanjutnya diamati skala pada termohygrometer untuk mengetahui suhu dan kelembapannya Keasaman (pH) Tanah
Pengukuran  pH  tanah  dilakukan    pada masing masing petak pada setiap lokasi pengambilan  sampel  dengan  menggunakan soil tester .  Cara  penggunaannya  adalah  membasahi tanah  dan  menancapkan  ujung  alat  ke  tanah  yang akan diukur, kemudian tombol ditekan dengan lama untuk  mengukur  pH  tanah  dan  tidak  menekan tombol  untuk  mengukur  kelembapan  tanah.  Nilai pada  bagian  atas  menunjukkan  nilai  pH  tanah  dan nilai  yang di bawah  menunjukkan nilai kelembapan tanah (dalam %).

## Analisis Data
Data  utama  yang  diperoleh  dianalisis  secara deskriptif. Jenis penyakit yang ditemukan dideskripsikan  berdasarkan  tanda  dan  gejala  yang terlihat  pada  bagian  tanaman  dengan  menggunakan buku  “Penyakit-Penyakit  Tanaman  Hortikultura  di Indonesia”  (Semangun,  1989).  Jamur  penyebab penyakit  pada  tanaman  sawi  hijau  dideskripsikan dengan  menggunakan  buku  identifikai  “ Illustrated Genera  of  Imperfect  Fungi “    (Bernett    &  Hunter,
1972) dan  “ Pictorial Atlas of Soil and Seed Fungi” (Watanabe,  2002) . Persentase  kemunculan  penyakit bercak  daun  dihitung  dengan  menggunakan  rumus Rahardjo  &  Suhardi  (2008).  Hasil  pengamatan ditampilkan  dalam  bentuk  gambar  yang  telah didokumentasikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan pengamatan dan hasil identifikasi  morfologi  pada  tanaman  sawi  hijau ( Brassica juncea ) yang berada pada dua lokasi yang berbeda  di  Desa  Serang,  Kecamatan  Karangreja, Purbalingga,  di  temukan  satu  jenis  penyakit  yaitu bercak daun. Gejala bercak daun (Gambar 1.A) yang di  temukan  pada  pertanaman  sawi  hijau  di  Desa Serang ditandai dengan munculnya bercak berwarna coklat  muda  dengan  bentuk  yang  tidak  beraturan, kemudian  semakin  membesar  dan  meluas  berwarna coklat  tua  yang  lama  kelamaan  membentuk lingkaran kosentris, berdiameter 0.5-10 mm, sekitar bercak  berwarna  kekuningan,  gejala  ini  biasanya ditimbulkan  oleh  jamur  dari  kelas  Deutromycetes. Bercak  daun  adalah  salah  satu  penyakit  pada  sawi hijau  yang paling banyak  menginfeksi dan  merusak permukaan daun sawi hijau sedangkan pada Gambar 1.B  adalah  salah  satu  contoh  daun  sawi  hijau  yang sehat  atau  tidak  memiliki  bercak  coklat  konsentris. Penyakit bercak  daun  yang  disebabkan  oleh Alternaria sp.  dapat  menyebabkan  kerugian  hasil panen berkisar cukup besar antara 10-70 %  (Chadar et al ., 2016).
Gambar 1. Morfologi daun sawi hijau ( Brassica juncea ). Keterangan :  (A)  daun  sawi  hijau  (berpenyait)  memiliki gejala  bercak  daun  (B).  Daun  sawi  hijau  sehat  (tidak memiliki bercak daun).
Jamur Alternaria sp.  memiliki  karakteristik makroskopis  seperti  warna  koloni    hitam  keabu- abuan, Konidia berbentuk bundar (radial). permukaan koloni seperti kapas dengan Tepi koloni yang  bergelombang  dan  kasar . hasil  isolasi  daun sawi  hijau  yang  memiliki  gejala  bercak  daun Alternaria sp.    pada  medium  PDA,  memiliki karakter  makroskopis  yaitu  permukaan  atas  koloni berwarna  putih  keabu-abuan  dan  sebalik  koloni berwana kehitaman (Gambar 2.A dan Gambar 2.B).
pertumbuhan  koloni  keatas  (Aerial),  margin  koloni bergerigi,  Tekstur  koloni  seperti  kapas,  dan  pola penyebaran  radial,  dapat  dilihat  pada  Gambar  2.A dan  Gambar  2.B  pernyataan  ini  sesuai  dengan penelitian Kumar et  al. (2014).
Gambar 2.  Pengamatan  makroskopis  jamur Alternaria sp.
Keterangan :  (A).  Kenampakan  Permukaaan  atas  koloni Alternaria sp.  (B).  Kenampakan  sebalik  koloni  jamur Alternaria sp.
Hasil pengamatan secara makroskopis dan mikroskopis jamur penyebab penyakit pada tanaman sawi hijau ( B  juncea ) di Desa Serang, Kecamatan Karangreja, Purbalingga adalah sebagai berikut :
Tabel 1. Hasil pengamatan makroskopis dan mikroskopis jamur patogen  penyebab penyakit bercak daun pada tanaman  sawi  hijau (B juncea) di  Desa Serang, Kecamatan Karangreja, Kabupaten Purbalingga pada lokasi 1 dan 2.
Pengamatan jamur Alternaria sp, hasil isolasi secara  mikroskopis  pada  Tabel  1  dilakukan  dengan mengamati  beberapa  karakter mikromorfologi seperti  jenis  hifa  dan  konidia  (septat/aseptat),
konidiofor,  bentuk  konidia. Menurut  Barnett  &
Hunter  (1972),  jamur  tersebut  adalah  jamur Alternaria sp.  Kumar et  al. (2014)  menambahkan bahwa  genus Alternaria mudah  dibedakan  dari
No   Pengamatan Jamur A Makroskopis 1. Warna permukaan koloni Putih keabu-abuan 2. Warna sebalik koloni Hitam 3. Tekstur koloni Seperti kapas 4. Margin  koloni Bergerigi 5. Pola penyebaran koloni Radial 6. Pertumbuhan koloni Aerial Mikroskopis 1. Hifa (berseptat/aseptat) Berseptat 2. Pigmentasi hifa Hyalin 3. Bentuk hifa Lurus dan bercabang 4. Warna Konidiofor Kecoklatan 5. Bentuk konidia Bulat telur ( obclave ) 6. Warna konidia Kecoklatan 7. Konidia (septat/aseptat) Septat 8. Panjang konidia 7- 10 µm 9. Lebar konidia 4- 6 µm Hasil Alternaria sp A B A B
genera  jamur  lainnya,  dengan  bentuk  konidia  yang besar  dan  gelap,    berwarna  coklat  pucat/coklat. berbentuk  bulat  telur  ( obclavate) .    Berdasarkan Gambar 3.B jamur Alternaria sp. memiliki jenis hifa berseptat  dengan  pigmentasi  warna  hyalin,  bentuk hifa  memanjang  dan  bercabang,  konidia  berseptat berwarna  kecoklatan,  bentuk  konidia  bulat  telur ( obclavate) ,  warna  konidiofor  kecoklatan  (coklat pucat),  panjang  konidia  7-10  µm  dan  lebar  konidia 4-6  µm.  Hal    tersebut  didukung  oleh    penelitian Chadar et  al. (2016)  yaitu  konidia Alternaria sp.
berwarna  hitam  kecoklatan  dengan  bentuk  konidia bulat telur, ukuran konidia berkisar antara 10-13 µm dan  lebar  3-8  µm.  Sedangkan  menurut    Yu et  al.
(2016)  hifa Alternaria sp.  berwarna  coklat, konidiofor berwarna coklat muda, konidia berbentuk oval,  panjang  18  -  29  µm  dan  lebarnya  8  -  12  µm. Spesies  ini    pertumbuhannya  lambat  dan  belum sempurna dalam membentuk klamidospora.
Pembentukan  spora  terjadi  pada  suhu  antara  8  - 24°C  tetapi  kisaran  suhu  optimal  antara  16  -  24°C. (Kumar et al., 2014).
Gambar 3. Histologi jamur Alternaria sp.
Keterangan :  (A).  Gambar  skematis  bentuk  konidia  dan  konidiofor  jamur Alternaria sp.  menurut  buku Pictorial  Atlas  of Soil and Seed Fungi (Watanabe, 2002)  (B). Hasil pengamatan jamur Alternaria sp. yang dilihat di bawah mikroskop cahaya terlihat (I: hifa dan II: konidia dari jamur Alternaria sp.) (C).  Hasil pengamatan jamur Alternaria sp. yang dilihat di bawah mikroskop cahaya terlihat (I: konidiofor jamur Alternaria sp .
Tahapan  selanjutnya  setelah  isolasi  dan identifikasi  adalah  Postulat  Koch.  Jamur  patogen hasil  isolasi  diinokulasikan  pada  permukaan  atas daun  sawi  hijau  yang  sehat  dan  diamati  selama  7 hari  sampai  ditemukan  gejala  yang  menyerupai bercak daun awal. Gambar 4.A hasil inokulasi jamur patogen pada tanaman sawi hijau yang menunjukkan  gejala  bercak  pada  permukaan  atas daun  sawi  hijau,  yaitu  adanya  bercak  bulat  yang lama  kelamaan  membesar  membentuk  lingkaran kosentris  dan  pada  bagian  tengah  lingkaran terbentuk  daerah  nekrosis.  Menurut  Simmons, (2007)  daun  yang  terinfeksi  jamur  patogen selanjutnya  di  reisolasi  atau  diisolasi  kembali.
Secara  makroskopis  pada  Gambar  4.B  permukaan atas  koloni  berwarna  abu  -  abu  kehitaman,  tekstur koloni seperti kapas dengan tepi koloni rata dan pola penyebaran radial. Pengamatan mikroskopis (Gambar  4.C  memiliki  karekter  yang  sama  dengan jamur  yang  diidentifikasi  sebelumnya.  Hasil Postulat  Koch  membukikan  bahwa  gejala  yang ditimbulkan  pada  daun  tanaman  sawi  hijau  yang sehat setelah diinokulasikan jamur patogen memiliki karakter  yang  sama  dengan  jamur  patogen  yang diisolasi  sebelumnya,  maka  jamur Alternaria sp. adalah  jamur  penyebab  penyakit  bercak  daun  pada tanaman sawi hijau.
Gambar 4.   Postulat koch dan reisolasi jamur Alternaria sp. Keterangan : (A). Morfologi daun sawi hijau ( Brassica juncea ) yang   sudah diinokulasikan jamur Alternaria sp. ( I: bercak daun Alternaria ) (B). Hasil reisolasi bercak daun setelah postulat koch. (C). Histologi jamur Alternaria sp hasil identifikasi yang diamati di bawah mikroskop cahaya ( 1: konidia jamur Alternari a sp ).

## Frekuensi kemunculan penyakit
Hasil  perhitungan  frekuensi  kemunculan penyakit  pada  tiap  lokasi  penelitian  dapat  dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2.  Data  frekuensi  kemunculan  tiap  jenis penyakit  yang  disebabkan  oleh  jamur pada  tanaman  sawi  hijau  ( B  juncea )  di Desa  Serang,  Kecamatan  Karangreja, Kabupaten Purbalingga.
No Kode penyakit Frekuensi kemunculan Total Lokasi 1 Lokasi 2 1. A 95 101 196

## Keterangan
A =bercak daun
Berdasarkan  Tabel  2  Lokasi  2  enunjukkan frekuensi  kemunculan  penyakit  bercak  daun  yang lebih  besar  dari  lokasi  1  yaitu    pada  lokasi    2 sebanyak 101 tanaman  yang  berpenyakit sedangkan pada  lokasi  1  terdapat  95  tanaman  yang  bergejala penyakit bercak daun. Perbedaan frekuensi kemunculan  penyakit  dipengaruhi  oleh  umur tanaman sawi hijau pada masing masing lokasi yang berbeda,  menurut  Semangun  (1989),  penyakit bercak  daun  pada  Famili  Brassicae  umumnya menginfeksi  pada  tanaman  yang  berumur  lebih  tua, Pada  lokasi  2  umur  tanaman  sawi  hijau  lebih  tua dibandingkan dengan lokasi 1.
Penyakit  yang  ditemukan  pada  ke  2  lokasi yang  berbeda  hanya  ditemukan  penyakit  bercak daun  pada  permukaan  atas  daun  sawi  hijau, sedangkan  pada  bagian  akarnya  tidak  ditemukan
gejala  penyakit  yang  muncul  seperti  akar  gada  atau kaki hitam. Hal ini dipengaruhi oleh beberapa faktor lingkungan  seperti:  temperatur,  kelembapan,  pH tanah,  dan  sistem  tanam  yang  diterapkan  dalam bercocok  tanam  di  Desa  Serang,  Kecamatan Karangreja,  Purbalingga.  Sistem  pertanaman  yang diterapkan  di  Desa  Serang  mayoritas  menerapkan sistem  tanam  tumpang  sari.  Contohnya  diketahui pada lokasi 1.  tanaman sawi hijau ditanam tumpang sari  dengan  tanaman  wortel  sedangkan  pada  lokasi 2,  sawi  hijau  ditanam  tumpang  sari  dengan  bawang daun.  Tumpang  sari  merupakan  sistem  penanaman tanaman  secara  barisan  diantara  tanaman  semusim dengan  tanaman  tahunan,  Tumpang  sari  ditujukan untuk memanfaatkan lingkungan (hara, air dan sinar matahari)  sebaik-baiknya  agar  diperoleh  hasil  yang maksimum  (Jumin,  2011).  Dalam  pertanaman tumpangsari hasil tanaman secara keseluruhan lebih tinggi  dari  pada  pertanaman  monokultur  apabila pemilihan  kombinasi  jenis  tanaman  sesuai  dengan yang ditumpangsarikan  (Ridwan, 2019).
Menurut  Haryanto et  al .  (2003)  bahwa tanaman sawi-sawian dapat ditumpangsarikan dengan  bawang  daun,  bayam,  kangkung  darat,  atau sayuran  lainnya  yang  memiliki  perakaran  dangkal dan tajuk tidak terlalu lebar. Diketahui pada lokasi 1 yang digunakan dalam pengambilan sampel tanaman  sawi  hijau  ditanam  tumpang  sari  dengan tanaman  wortel  Sedangkan  pada  lokasi  2  yang digunakan sebagai tempat pengambilan sampel pada
pertanaman  sawi  hijau  di  Desa  Serang,  kecamatan Karangreja, Purbalingga yaitu ditanam tumpang sari dengan tanaman bawang daun hal ini sesuai dengan pernyataan Haryanto et al. (2003). Tanaman bawang daun  dapat  digunakan  untuk  mengusir  hama dikarenakan  baunya  yang  khas.  Tanaman  bawang tergolong  tanaman  penolak  hama  ( repellent ).
Menurut  Nirmayanti  (2014)  tanaman  ( repellent ) penolak  organisme  pengganggu  tanaman  (OPT) akan  melindungi  tanaman  didekatnya  dengan  bau- bauan  yang  dikeluarkan  oleh  tanaman  tersebut, bentuk dan  warna daun atau  bunga  yang  khas tidak disukai  hama,  sehingga  hama  akan  menjauh  dari tanaman utama.
Salah satu faktor lingkungan yang mempengaruhi  munculnya  penyakit  bercak  daun pada  pertanaman  sawi  hijau  yaitu  suhu  optimum infeksi  jamur Alternaria sp.  berkisar  antara  20°- 30°C  (Rotem,  1994).  Adapula  faktor-faktor  lain seperti  iklim,  curah  hujan,  dan  kelembaban  telah terbukti mempengaruhi infeksi bercak daun Alternaria .  sedangkan  di  Australia,  penyakit  terjadi pada musim panas yang hangat dan lembab (Thayer, 2005).
Hasil pengamatan temperatur selama 30 hari, berkisar antara 15°C - 19°C pada pagi hari dan pada sore  hari  berkisar  antara  19°C  -  22°C,  dengan kelembapan  diatas  80%    pada  kedua  lokasi  yang berbeda  dalam  pengambilan  sampel    di  Desa Serang, Kecamatan Karangreja, Purbalingga.
Kondisi  ini  sesuai  untuk  perkembangan  penyakit bercak  daun Alternaria sp,  Menurut  Kumar et  al.
(2014)  perkembangan  spora Alternaria umumnya terjadi  pada  intensitas  cahaya  yang  rendah  dengan kelembapan  sekitar  90%.  Hasil  pengukuran  derajat keasaman  atau  pH  tanah  pada  lokasi  penelitian netral,  berkisar  antara  (6,8  -  7).  Menurut  Meena et al. (2016)  derajat  keasaman  (pH)  optimum  untuk pertumbuhan misellium jamur Alternaria sp berkisar antara pH (5 - 8).

## Persentase penyakit jamur
Berdasarkan frekuensi kemunculan penyakit  jamur  pada  tanaman  sawi  hijau  di  Desa Serang,  Kecamatan  Karangreja,  Purbalingga.  maka diketahui hasil perhitungan total persentase penyakit pada dua lokasi yang berbeda sebagai berikut :
Tabel 3.  Data  persentase  penyakit  yang  disebabkan  oleh jamur pada   pertanaman sawi hijau ( B. Juncea ) di  Desa  Serang,  Kecamatan  Karangreja, Purbalingga.
No. Kode penyakit Total kemunculan (kali) ReratabPersentase penyakit (%) 1. A 196 51,30 %

## Keterangan
A =bercak daun
Hasil  perhitungan  frekuensi  kemunculan  dan persentase  penyakit  pada  tanaman  sawi  hijau  ( B juncea )  di  Desa  Serang,  Kecamatan  Karangreja, Kabupaten Purbalingga diketahui sebanyak 196 kali (Tabel  2)  dengan  persentase  kemunculan  penyakit mencapai  angka  51,30  %  (Tabel  3).    Menurut Leonart    (2001),    persentase  penyakit  kurang  dari 50%  belum  dikatagorikan  berbahaya,  sedangkan pada persentase lebih dari 50% dapat dikatagorikan berbahaya dan perlu segera dikendalikan. Berdasarkan  pengamatan  di  dua  lokasi  berbeda  di Desa  Serang,  Kecamatan  Karangreja,  Purbalingga diketahui  persentase    penyakit  bercak  daun  pada kedua lokasi sebesar 51,30 % sudah di atas ambang batas maka perlu adanya pengendalian.
Pengendalian  penyakit  bercak  daun  pada pertanaman  sawi  hijau  ( B  juncea )  di  seluruh  dunia banyak  menggunakan  fungisida  Iprodione  karena sudah diuji sebagai bahan kimia yang paling ampuh dalam mengendalikan  penyakit  bercak  daun Alternaria di  Jepang,  Cina  dan  India.  Adapula fungisida  lain  seperti  Mancozeb,  Polyoxin,  dan Hexaconazole  (Sakurai & Fujita, 1978).  Selain itu dapat  juga  menggunakan  pengendalian  alternatif yaitu  dengan  menggunakan  Agensia  hayati,  karena lebih  murah,  mudah  didapat,  dan  aman  terhadap
lingkungan  salah  satunya  adalah Trichoderma sp (Yudha et al., 2016)

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  dapat disimpulkan  bahwa  terdapat  satu  jenis  penyakit yaitu  penyakit  bercak  daun  yang  disebabkan  oleh jamur Alternaria sp. pada pertanaman  sawi  hijau di Desa  Serang,  Kecamatan  Karangreja,  Kabupaten Purbalingga. Frekuensi kemunculan penyakit bercak daun  pada  dua  lokasi  yang  berbeda  mencapai  196 kali, dengan rerata persentase penyakit bercak daun diatas ambang batas  yaitu sebesar 51,30% sehingga diperlukan pengendalian.

## DAFTAR REFERENSI
Badan  Pusat  Stastistik  Kabupaten  Purbalingga.,
2017. Purbalingga  Regency  in  Figures. Purbalingga:  BPS  Stastics  of  Purbalingga Regency.
Barnett,  H.  L.  &  Hunter,  B.  B.,  1972. Illustrated Genera  of  Imperfect  Fungi .  Burgess.  USA: Publishing company.
Chadar, L. K., Singh, R. P., Singh, R. K., Yadav, R. R., Mishra, M. K., Pratap, N., & Vishnoi, R. K.,  2016.  Studies  on Alternaria Blight  of Rapeseed-Mustard  ( Brassica  juncea L.) Caused by Alternaria brassicae (Berk.) Sacc. and  its  Integrated  Management. Plant Archives , 16 (2): 897-901.
Ekman,  J,  L  Tesoriero,  and  S  Grigg.,  2014. Pests, Diseases, and Disorders of Brassica Vegetables  a  Field  Identification  Guide . Australia: Horticulture Australia.
Eshraghi, L., Barbetti, M. J., Li, H., Danehloueipour, N., & Sivasithamparam, K., 2007.  Resistance  in  Oilseed  Rape  ( Brassica napus ) and Indian Mustard ( Brassica juncea ) to a Mixture of Pseudocercosporella capsellae Isolates from Western
Australia. Field  Crops  Research , 101 (1):  37- 43.
Motlagh,  MRS.,  2011.  Evaluation  of Curvularia lunata as  a  Biological  Control  Agent  in Major  Weeds  of  Rice  Paddies. Life  science Journal . 8(2): 81-91.
Mukarlina,  N.  D,  &  Khotimah,  S.,  2014. Penghambatan Pertumbuhan Jamur Fusarium oxysporum Schlecht  pada  Batang  Padi ( Oryza  sativa L.)  Menggunakan  Ekstrak
Metanol  Umbi  Bawang  Mekah  ( Eleutherine palmifolia Merr.). Protobiont , 3(2): 225-231 .
Nirmayanti.  F,.  2014.  Pengaruh  Beberapa  Jenis
Tanaman  Pendamping  Terhadap  Hama Phyllotreta Striolata F. (Coleoptera:
Chrysomelidae)  Pada  Budidaya  Sawi  Hijau Organik. Jurnal HPT , 3 (2): 2338-4336.
Pramila,  P.  G.,  Tasleem,  M.,  Taj,  G.,  Mal,  R.,  & Kumar,  A.,  2014.  Morphological,  Cultural,
Pathogenic and Molecular Variability Amongst Indian Mustard Isolates of Alternaria  brassicae in  Uttarakhand. African Journal of Biotechnology , 13 (3): 442-448.
Pratap, P., Meena, P. D., Singh, B. K., Meena, S. S., Sharma,  P.,  Majumdar,  R.,  &  Singh,  D., 2016.  Development  and  Evaluation  of Alternaria Blight  Tolerant  Lines  in  Indian Mustard ( Brassica juncea ). Journal of Oilseed Brassica , 1(2):141-148.
Purnomo,  D.,  Sakya,  A.  T.,  &  Fahrudin,  F.,  2012. Penggunaan  Ekstrak  Teh  dan  Pupuk  Kacing pada  Budidaya  Caisim  ( Brassica  juncea L.). Sains Tanah-Journal of Soil Science and Agroclimatology , 6(2): 61-68.
Rahardjo, I.  B  &  Suhardi.,  2008.  Insiden  dan
Serangan Penyakit Karat Putih Pada Beberapa  Klon  Krisan. J.  Hort ,  18(3):  312- 318.
Ridwan,  M.,  2019.  Produktivitas  Tumpangsari Beberapa  Varietas  Caisim  dan  Takaran
Pupuk Kandang Ayam Dalam Pola Tumpangsari  Tanaman  Caisim  dan  Bawang
Daun. Jurnal Sains Agro , 4 (1): 258-074.
Rotem  J,.  1994. The  genus  Alternaria:  Biology, epidemiology,  and  pathogenicity .  St.  Paul, MN,  USA:  American  Phytopathological Society Press
Rukmana,  R.,  1994.  Bertanam  Petsai  dan  Sawi.
Kanisius: Yogyakarta..
Safitri, I, 2016. Studi Komparasi Usahatani Sayuran di  Desa  Kutabawa  dan  Desa  Siwarak
Kecamatan Karangreja Kabupaten Purbalingga. Geo Educasia-S1 , 1(2): 4-15.
Sakurai H, & Fujita S,. 1978. Antifungal Activity of Polyoxin B and Iprodione Against Phytopathogenic  Fungi  Recently  Isolated from  Diseased  Plants  in  Japan. Pesticide Science 9: 207-12.
Sangadji,  Z.,  2018.  Kajian  Sistem  Budidaya Tanaman Sawi ( Brassica juncea L) di Petani Kelurahan Malawele Distrik Aimas
Kabupaten  Sorong. Median:  Jurnal  Ilmu
Ilmu Eksakta , 9(1): 16-24
Semangun,  H.,  1989. Penyakit-Penyakit  Tanaman Hortikultura di Indonesia. Yogjakarta: Gajah Mada University press.
Simmons  EG.,  2007. Alternaria :  An  Identification Manual. CBS  Biodiversity  Series No.  6, Utrecht, The Netherlands: 775.
Singh,  D.,  Prasa,  R.,  Yadav,  S.  P.,  &  Kumar,  S.,
2014. Characterization of Alternaria brassicae Causing Alternaria Blight  of
Rapeseed Mustard ( Brassicae juncea L.) and it’s  Management. The  Bioscan , 9(3):  1207- 1212.
Suganda, T., & Wulandari, D. Y., 2018. Curvularia
sp.  Jamur  Patogen  Baru  Penyebab  Penyakit Bercak Daun pada Tanaman Sawi. Agrikultura , 29(3): 119-123.
Supranto, J., 2000. Statistik Teori dan Aplikasi Jilid 1 ED 6, Jakarta: Erlangga.
Suryanti,  U.  Bintoro,  V.  P.  Atmomarsono,  U., Pramono,  Y.  B.  &  Legowo,  A.  M.,  2014. Antioxidant Activity of Indonesian
Endogenous Duck Meat Marinated in Ginger
( Zingiber  officinale  Roscoe )  Extract. Int.  J.
Poult Sci . 13(2): 102-107.
Sutarman,  S.,  2017. Dasar  Dasar  Ilmu  Penyakit .
Sidoarjo: UMSIDA press.
Thayer  CL.,  2005. Plant  disease  forecasting  and model  validation:  Classic  and  modern approaches .  Raleigh,  NC,  USA:  North
Carolina  State  University,  Master  of  Plant
Pathology Thesis.
Wakeham,  A.  J.,  &  Kennedy,  R.,  2010.  Risk Assessment  Methods  for  the  Ringspot
Pathogen Mycosphaerella  brassicicola in Vegetable Brassica crops. Plant disease , 94(7): 851-859.
Wangge,  E.  S.,  &  Fowo,  M.  F.,  2012.  Pengaruh Jarak  Tanam  Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Tanaman Sawi Hijau ( Brassica Juncea
L). AGRICA , 5(1): 57-66.
Watanabe, Tsuneo., 2002 . Pictorial Atlas of Soil and Seed Fungi . America: CRC press.
Winarsih,  D.,  Prihastanti,  E.,  &  Saptiningsih,  E.,
2012.  Kadar  Serat  dan  Kadar  Air  serta Penampakan  Fisik  Produk  Pascapanen  Daun Caisim  ( Brassica  juncea L.)  yang  Ditanam pada  Media  dengan  Penambahan  Pupuk Organik  Hayati  Cair  dan  Pupuk  Anorganik.
Bioma: Berkala Ilmiah Biologi , 14 (1): 25-32.
Yu, Y., Zeng, L., Huang, L., Yan, Z., Sun, K., Zhu, T.,  &  Zhu,  A.,  2016.  First  Report  of  Black Leaf Spot Caused by Alternaria alternata on ramie  in  China. Journal  of  Phytopathology , 164 (5): 358-361.
Yudha,  M.,  Soesanto,  L.,  &  Mugiastuti,  E.,  2016  . Pemanfaatan  empat  isolat Trichoderma sp. untuk  mengendalikan  penyakit  akar  gada pada  tanaman  caisin. Kultivasi , 15 (3):  144-
149