Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Pupuk Cair Bagi Warga Desa Simpangan Cikarang Utara

## PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENGELOLAAN SAMPAH ORGANIK RUMAH TANGGA MENJADI PUPUK CAIR BAGI WARGA DESA SIMPANGAN CIKARANG UTARA
Tatik Juwariyah 1 , Noverdo Saputra 2 dan M. Rusdy Hatuwe 3
1 Jurusan Teknik Perkapalan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta
1 Email: juwariyah_tj@unpnvj.ac.id
2 Jurusan Teknik Perkapalan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta Email: noverdosaputra@gmail.com
3 Jurusan Teknik Perkapalan, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta Email: mohrushhat@rocketmail.com

## ABSTRACT
The Simpangan Village, especially RT 02/RW014 is located on Jl. Ciherang I Block C, North Cikarang, Bekasi; in early 2021 experienced a fairly large flood disaster. One of the reasons for this flood was the ineffectiveness of the household sewerage system and waste management in the area. Garbage is one of the important problems faced by every  household,  especially  in  densely  populated  areas  such  as  residents  of  RT  02/RW014  Simpangan  Village. Garbage  originating  from  household  activities  that  are  not  managed  properly  can  have a  bad  impact  such  as  the flood.  One  solution  for  handling  garbage  is  to  provide  counseling  and  assistance  on  the  importance  of  managing waste for the community. This paper aims to describe the results of community service activities, namely fostering housewives in RT 02/RW014 Simpangan Village, North Cikarang, Bekasi; related to the management of household waste into liquid organic fertilizer. The method of implementing the activity is in the form of online counseling and assistance  in  managing  household  organic  garbage  into  liquid  fertilizer.  Liquid  fertilizer  processed  by  household organic waste is used directly for the gardening sector in the area. In addition, the management of liquid organic fertilizer has the opportunity to become a product that can be sold to help housewives get additional family income. Based  on  the  results  of  the  questionnaire,  residents'  responses  to  the  implementation  of  this  activity  obtained  an average score of almost 95% of the residents were satisfied. Globally, the results of this activity can help educate the public on the importance of a sustainable ecosystem.
Keywords: liquid organic fertilizer, organic garbage,  sustainable ecosystem.

## ABSTRAK
Desa Simpangan khususnya RT 02/RW014 terletak di Jl. Ciherang  I Blok C, Kec. Cikarang Utara, Bekasi, pada awal tahun 2021 mengalami musibah banjir kiriman yang cukup besar. Banjir tersebut disebabkan salah satunya karena sistem saluran air limbah rumah tangga dan pengelolaan sampah di wilayah tersebut masih kurang efektif. Sampah merupakan salah satu masalah penting yang dihadapi oleh setiap rumah tangga khususnya daerah padat penduduk seperti warga RT 02/RW014 Desa Simpangan.  Sampah yang berasal dari kegiatan rumah tangga yang tidak dikelola dengan baik dapat membawa dampak buruk seperti banjir tersebut. Salah satu solusi penanganan sampah adalah melakukan penyuluhan dan pendampingan pentingnya mengelola sampah bagi para warga masyarakat. Makalah ini bertujuan memaparkan hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat yaitu pembinaan para ibu Rumah Tangga di RT  02/RW014  Desa  Simpangan  Kec.  Cikarang  Utara,  Bekasi  terkait  pengelolaan  sampah  rumah  tangga  menjadi pupuk organik cair. Metode pelaksanaan kegiatan berupa penyuluhan secara online dan pendampingan pengeloaan sampah  organik  rumah  tangga  menjadi  pupuk  cair.  Pupuk  cair  hasil  olahan  sampah  organik  rumah  tangga dimanfaatkan  langsung  untuk  sektor  tamanisasi  di  wilayah  tersebut.  Selain  itu  pengelolaan  pupuk  organik  cair berpeluang  menjadi  produk  yang  dapat  dijual  untuk  membantu  para  ibu  rumah  tangga  mendapatkan  tambahan penghasilan keluarga. Berdasarkan hasil kisioner, tanggapan warga terhadap pelaksanaan kegiatan ini diperoleh nilai  rata-rata  hampir  100  %  warga  puas. Secara global  hasil  kegiatan  ini dapat  membantu  memberikan  edukasi kepada masyarakat akan pentingnya ekosistem berkelanjutan (sustainable ecosystem).
Kata kunci : pupuk organik cair, sampah organik, ekosistem berkelanjutan.

## 1. PENDAHULUAN
Desa Simpangan khususnya RT 02/RW014 terletak di Jl. Ciherang  I Blok C, Kec. Cikarang Utara, Bekasi  sebagaimana tampak pada Gambar 1. Posisi  Desa Simpangan berada di  pinggiran salah satu kawasan industri di wilayah Cikarang Utara yang berada cukup dekat dengan Pasar Lemah Abang. Pasar Lemah Abang merupakan salah satu pasar terbesar dan strategis di wilayah tersebut karena  dilewati  jalan  utama  pantai  utara  (Pantura).  Desa  Simpangan  terletak  di  daerah  padat
penduduk.    Menurut  informasi  ketua  RT  02/RW14,  wilayahnya  terdiri  dari  sekitar  150  kepala keluarga.

## Gambar 1

## Peta Wilayah Desa Simpangan
Pada awal tahun 2021 Desa Simpangan mendapatkan musibah banjir kiriman akibat meluapnya Kali Cilemah Abang (TIRAY,  2021). Salah satu penyebab terjadinya banjir di wilayah ini adalah pada tahun 2020 daerah  di  sekitar pasar Lemah  Abang bermunculan TPA liar  (H’Man, ,2020). Banyaknya bermunculan TPA liar menyebabkan daerah resapan air di wilayah tersebut berkurang dan  saluran-saluran  air  juga  tersumbat.  Akibat  selanjutnya  dari  tersumbatnya  saluran-saluran pembuangan  air,  pada  musim  penghujan  meskipun  hujan  tidak  lebat  namun  dalam  waktu  yang cukup  singkat  wilayah  tersebut  dilanda  banjir  kiriman  (Bray,  2019).  Sementara  itu,  buruknya sistem  saluran  air  yang  mampet  akibat  menumpuknya  sampah  mengakibatkan    pada  musim kemarau  di  wilayah  tersebut  banyak  sekali  nyamuk  berkembang  biak  dan  jumlah  nyamuk tergolong  di  atas  normal.  Tentu  saja  kondisi  tersebut  membuat  warga  tidak  nyaman  menjalani musim kemarau. Namun demikian, menurut penuturan ketua RT, di malam hari di musim kemarau sudah  menjadi  kondisi  biasa  bagi  warga  berteman  dengan  banyaknya  nyamuk.  Gambar  2 melukiskan profil kondisi warga Desa Simpangan pada  tahun 2021.

## Gambar 2

## Profil Kondisi Warga Desa Simpangan
Kesadaran akan lingkungan yang sehat dan bersih para warga masih perlu ditingkatkan (Mardwita et al., 2019). Salah satu penyebab kurangnya kesadaran akan kondisi lingkungan dikarenakan rata- rata  warga  di  wilayah  tersebut  adalah  para  pendatang  yang  tinggal  di  rumah  kontrakan  dengan
Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Pupuk Cair

## Bagi Warga Desa Simpangan Cikarang Utara
pekerjaan  serabutan  ataupun  buruh  harian  lepas.  Selain  itu,  sebagian  besar  warga  penduduk merupakan  kaum  buruh  pabrik  di  kawasan  Cikarang  yang  rata-rata  berpendidikan  sekolah menengah atas (SMU) dan sekolah menegah pertama (SMP).

## 2. METODE PELAKSANAAN
Tahapan  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  dilakukan  dengan  pemberian edukasi kepada kelompok Ibu PKK warga  RT 03/RW014, Desa Simpangan, Kec. Cikarang Utara, Bekasi tentang pentingnya mengolah sampah rumah tangga.  Edukasi berupa :
a. Penyuluhan.
Materi penyuluhan yang diberikan adalah pentingnya mengelola sampah rumah tangga. Pemberian pengetahuan  berbagai  macam  jenis  sampah,  pemilahan  sampah  dan  cara  mengolah  sampah organik  menjadi  pupuk  organik  cair  (POC)  secara  sederhana  (Supraptiningsih  et  al.,  2019). Penyuluhan dilaksanakan secara daring melalui media ZOOM sebagaimana tersaji pada Gambar 3.

## Gambar 3

## Pemberian Edukasi Dilakukan Secara Daring

## b. Pemberian poster
Tata  kelola  sampah  pada  tahap  awal  yang  berperan  penting  untuk  tahapan  selanjutnya  adalah pemilahan jenis sampah (Pramardika et al., 2020). Pada kegiatan ini peserta mendapat poster yang diberikan berupa tiga macam kelompok besar sampah : a. sampah kertas; b. sampah plastik, gelas, kaleng dan sejenisnya; c. sampah organik sebagaimana Gambar 4.

## c. Memberi pelatihan
Tahap ketiga adalah memberikan pelatihan cara mengolah sampah organik limbah rumah tangga menjadi pupuk cair organik, terdiri dari : penyiapan alat dan bahan yang diperlukan yaitu ember sebagai wadah sekaligus komposter, sampah organik dan air bekas kegiatan rumah tangga tanpa mengandung  campuran  bahan  kimia  seperti  detergen.  Di  tahap  ini  peserta  dijelaskan  secara perlahan  proses  pembuatan  pupuk  organik  cair  sederhana  dengan  ilustrasi  ditunjukkan  seperti Gambar 5 (Yudhistirani et al., 2016). Peserta juga diberikan edukasi terkait cara penggunaan hasil pupuk organik cair saat diaplikasikan ke tanaman.

## Gambar 4
Tiga Kelompok Besar Jenis Sampah Rumah Tangga

## Gambar 5
Ilustrasi Proses Pembuatan Pupuk Organik Cair (POC)
Gambar 6 Pemilahan Sampah Organik
Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Pupuk Cair Bagi Warga Desa Simpangan Cikarang Utara

## Gambar 7
Kondisi Sampah Organik Setelah 10 Hari Sedang Mengalami Fermentasi

## Gambar 8
Hasil Pemanenan Pupuk Organik Cair (POC)

## Gambar 9
Pemanfaatan POC di Bidang Tamanisasi di RT02/RW014 Desa Simpangan

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pemanfaatan sampah organik rumah tangga menjadi pupuk organik cair yang telah dipraktikkan warga  RT  03/RW014  dilakukan  dengan  memilah  sampah  organik  sebagaimana  tersaji  pada Gambar 6. Sampah organik yang didiamkan selama 10-14 hari telah mengalami reaksi kimia, yaitu gula terpecah menjadi alkohol dan karbondioksida mulai menghasilkan bau fermentasi yang khas sebagaimana ditunjukkan seperti Gambar 7. Setelah empat belas hari pupuk organik siap dipanen. Hasil pupuk organik yang diperoleh ditunjukkan pada Gambar 8. Pupuk organik cair selanjutnya oleh warga digunakan untuk tamanisasi di lingkungan sekitar RT sebagaimana tampak di Gambar 9.
Pengukuran  keberhasilan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilakukan  dengan  survei  secara online  melalui  Google  Form.    Tabel  1  menunjukkan  butir  pertanyaan  yang  diberikan  kepada peserta kegiatan. Sementara Gambar 10. menyajikan contoh hasil Google Form.

## Tabel 1

## Pengukuran hasil kegiatan melalui survei
No Pertanyaan Hasil survei 1 Apakah kegiatan penyuluhan terkait edukasi pentingnya mengelola sampah Organik dapat Anda dipahami ? 100 % paham 2 Apakah  Anda  tertarik  ingin  mencoba  membuat  pupuk  organik  cair  dari limbah rumah tangga ? 85 % tertarik 3 Apakah kegiatan selama pendampingan cukup memuaskan ? 100% puas 4 Apakah Anda ingin melakukan kegiatan lebih lanjut, misalnya pendampingan strategi bisnis dan pemasaran sampah organik cair? 100% Ya, dilanjutkan 5 Apakah kegiatan pendampingan ini bermanfaat bagi Anda? 100% Ya, bermanfaat

## Gambar 10
Hasil Kuisioner Evaluasi Kegiatan Pendampingan
Sampah Organik Rumah Tangga Menjadi Pupuk Cair Bagi Warga Desa Simpangan Cikarang Utara

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil  kegiatan pengabdian kepada masyarakat  ini sebagian besar warga menyadari bentingnya  mengolah  sampah  rumah  tangga.  Khususnya  pada  penanganan  dan  pengelolaan sampah  organik  rumahan  telah  dipahami  dengan  baik  oleh  warga.  Selain  diperuntukkan  untuk tamanisasi warga juga berharap hasil produk pupuk cair tersebut dapat bernilai ekonomis dan dapat dijual guna menambah penghasilan keluarga. Dari hasil kegiatan ini diperoleh nilai rerata 95 % warga merasa puas. Secara global hasil kegiatan ini dapat membantu memberikan edukasi kepada masyarakat akan pentingnya ekosistem berkelanjutan (sustainable ecosystem).

## Ucapan Terima Kasih (Acknowledgement)
Terima  kasih  kami  ucapkan  kepada  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  kepada  Masyarakat Universitas  Pembangunan  Nasional  Veteran  Jakarta  atas  hibah  internal  yang  diberikan  guna pendanaan kegiatan ini.

## REFERENSI
Bray, (2019, Juli, 09). Jalan pintu pengairan lemah abang dijadikan tempat pembuangan sampah . Bekap Jabar. http://bekapjabar.com/jalan-pintu-pengairan-lemah-abang-di-jadikan- tempat-pembuangan-sampah/
H’Man, (2020, Maret, 16). TPU Margasalam lemah abang berubah menjadi gunungan sampah . Dejurnal. https://www.dejurnal.com/2020/03/tpu-margasalam-lemah-abang-berubah-jadi- gunungan-sampah/
Mardwita,  Yusmartini,  E.S.,  Melani,A.,  Atikah,  Ariani  D.,  (2019).  Pembuatan  Kompos  dari Sampah  Organik  Menjadi  Pupuk  Cair  dan  Pupuk  Padat  menggunakan  Komposter. Suluh Abdi:Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat. Vol.1(2). 80-83.
Pramardika, D.D., Tooy, G.C., Umboh, M.J. (2020). Pengolah Sampah Organik Rumah Tangga MenjadiPupuk Organik Cair : Jurnal Ilmiah Tatengkorang, Vol.4 , No.2, 67-71. Diakses dari : http://e-journal.polnustar.ac.id/tkrg/article/view/316/323. Supraptiningsih, L.K., Nuriyanti, R., Sutrisno, A.(2019). Pengolahan Limbah Rumah Tangga (Air Leri) Menjadi Pupuk Organik Cair (POCA) di Kabupaten Probolinggo. Empowering:Jurnal Pengabdian Masyarakat . Vol.3. 12-20. TIRAY, (2021, Pebruari, 19). Kali Cilemah Abang meluap kp lemah abang kaum desa simpangan cikarang  utara  kabupaten  bekasi .  Fokus. https://fokusberitanasional.net/kali-cilemah-abang- meluap-kp-lemah-abang-kaum-desa-simpangan-cikarang-utara-kabupaten-bekasi/
Yudhistirani, ri, Syaufina, L., & Mulatsih, S. (2016). Desain sistem pengelolaan sampah melalui pemilahan sampah organik dan anorganik berdasarkan persepsi ibu-ibu rumah tangga. Konversi , 4(2), 29–42