## PENGARUH TINGGI TUMPUKAN PADA PENGOMPOSAN TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT MENGGUNAKAN PUPUK ORGANIK AKTIF DARI LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT DI DALAM KOMPOSTER MENARA DRUM
Chamsa Triyadi, Yosi Rahman, Bambang Trisakti Departemen Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara Jl. Almamater Kampus USU Medan, 20155 Indonesia
Email: chamsa.triyadi@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menemukan  teknik  pengomposan  tandan  kosong  kelapa  sawit (TKKS)  dan  untuk  mendapatkan  data  degradasi  pengomposan  TKKS sehingga  dihasilkan  kompos bermutu  baik.  Proses  pengomposan  dilakukan  dengan  memotong  TKKS  menjadi  4  bagian, kemudian  dimasukkan  ke  dalam  komposter  dan  ditambahkan  pupuk  organik  aktif  (POA)  hingga moisture  content (MC)  bahan  mencapai  MC  optimum  yaitu  55-65%.  Parameter  yang  dianalisa adalah  temperatur,  MC,  pH,  ratio  C/N,  daya  hantar  listrik,  kapasitas  ikat  air  ( Water  Holding Capacity ,  WHC),  jumlah  bakteri  dan  kualitas  kompos.  Hasil  penelitian  yang  didapatkan menunjukkan  bahwa  kompos  dapat  digunakan  dalam  waktu  10  hari  dan  degradasi  terbaik  selama 40 hari diperoleh dengan MC 79,14 %; pH 8,1; C 25,16%; N 1,20%; C/N 20,97; EC 4,725 dS/m ; WHC 60%; 10 7 CFU/ml.
Kata kunci : komposter, moisture content, pupuk organik aktif, tandan kosong kelapa sawit

## Abstract
This  research  aims  to  determine  the  composting  technique  for  Empty  Fruit  Bunch  (EFB)  and  to collect the  degration data  during composting  of  EFB  in  order  to get  a  high  quality  compost.  The composting  process  was  started  with  cutting  the  EFB  into  four  parts  before  it  was  put  into composter  and then followed  by the  addition  of  Activated  Liquid Organic  Fertilizer  (ALOF)  until the optimum moisture content (MC) of 55-65 % was reached. The parameters of temperature, MC, pH,  C/N  ratio,  Electrical  Conductivity (EC) ,  Water  Holding  Capacity (WHC) ,  Bacterial  Count (BC) and  the  quality  of  compost  were  analyzed  through  the  process.  The  results  of  this  research showed that the compost were well done in about 10 days and the best degradation during the 40 days  of  composting  was  obtained  in  which  value  of  MC,  pH,  C,  N,  C/N  ratio,  EC,  WHC  and  BC were 79,14%; 8,1; 25,16%;1,20%; 20,97; 4,725 dS/m; 60% and 10 7 CFU/ml, respectively.
Keywords : Activated Liquid Organic Fertilizer, Composter, Empty Fruit Brunch, moisture content

## Pendahuluan
Kelapa  sawit  di  Indonesia  merupakan  salah satu  komoditi  yang  mengalami  perkembangan sangat pesat. Hal ini sejalan dengan perluasan areal perkebunan kelapa sawit dan semakin meningkatnya  produksi    kelapa  sawit  pertahunnya [8].
Tabel  1.  Data  luas  areal  perkebunan  kelapa sawit  dan  produksi  CPO  dari  tahun  2008-
2013[3] Tahun Luas Area (Ha)  Jumlah Produksi(Ton) 2008 7.363.847 17.539.788 2009 8.248.328 19.324.294 2010 8.385.394 21.958.120 2011 8.992.824 23.096.541 2012 9.074.621 23.521.071 2013 9.149.919 24.431.640 Pengolahan kelapa sawit
selain menghasilkan  CPO  ( Crude  Palm  Oil )  juga menghasilkan  produk-produk  samping  dan  limbah, yang  bila  tidak  diperlakukan  dengan  benar  akan berdampak  negatif  terhadap  lingkungan  [12]. Tandan  Kosong  Kelapa  Sawit  (TKKS)  merupakan
limbah  terbesar  yaitu  sekitar  23%  tandan  buah segar [18].
Sebelumnya, TKKS dibakar pada incinerator untuk  diabukan,  dan  digunakan  sebagai  pupuk, karena kandungan  kaliumnya relatif  tinggi  yakni  ± 30%. Tapi proses pembakaran ini sekarang dilarang berdasarkan Keputusan Mentri Negara Lingkungan Hidup  nomor  15  tahun  1996  tentang  Program Langit  Biru,  untuk  mencegah  polusi  udara. Sehingga  TKKS  kini  kebanyakan  digunakan sebagai mulsa (material penutup tanaman budidaya) yang berfungsi sebagai pengendali gulma, mencegah  erosi,  dan  menjaga  kelembapan  tanah [14].  Namun,  pendistribusian  TKKS  ke  lapangan sebagai mulsa membutuhkan biaya transportasi dan tenaga kerja yang tinggi, serta proses pembentukan kompos  dari  mulsa  memerlukan  waktu  yang  lama bergantung dari faktor lingkungan. Oleh karena itu, TKKS  perlu  dikomposkan terlebih  dahulu  sebelum disebar  ke  lapangan  atau  dibagikan  ke  petani disekitar  perkebunan  sawit.  Beberapa  studi  telah dilakukan  untuk  pengolahan  TKKS  menjadi kompos  diantaranya  dengan  menambahkan  bahan tambahan  seperti  kotoran  hewan  [14],  dan  dengan
pencampuran Palm  Oil  Mill  Effluent (POME)  [1]. Namun  penambahan  yang  dilakukan  dalam penelitian  ini  adalah  Pupuk  Organik  Aktif  (POA) yang  berfungsi  sebagai  aktivator,  sumber  nutrisi dan  menjaga Moisture  Content (MC).  Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan data  degradasi  pengomposan  TKKS  di  dalam komposter  menara  drum  serta  mengetahui  kualitas kompos yang dihasilkan.

## Teori
Banyak penelitian terdahulu dilakukan untuk pengolahan  kompos  dari  TKKS.  Zahrim  dan  Asis (2010)  melakukan  penelitian  mengenai  produksi semi-kompos  tandan  kosong  kelapa  sawit  tanpa dicabik  dengan  mencampurkan  POME.  Prosesnya menggunakan metode open turned windrow dengan dimensi area panjang 4 m, tinggi 1,5 m dan lebar 40 m.  Setiap windrow berisi  sekitar  120  metrik  ton TKKS  dan  324  metrik  ton  POME.  Proses pembalikan dilakukan pada hari ke- 10, 20, 30 dan 40. Hasil  yang  diperoleh  menunjukkan total  waktu pengomposan  termasuk  persiapan  adalah  sekitar 40-45  hari,  temperatur  selama  pengomposan mengalami fluktuasi dimana suhu awal pengomposan adalah 53 o C.  Setelah  dua hari,  suhu turun  di  bawah  50 o C,  setelah  dilakukan pembalikan  pertama,  terjadi  peningkatkan  suhu lebih dari 50 o C. Pada hari 10 sampai hari 25, suhu dipertahankan pada sekitar 45 sampai 55 ºC dengan bantuan  putar  yang  kecil,  namun  pembalikan  pada hari ke 40 tidak terjadi peningkatan suhu dan untuk kandungan  oksigen  dipertahankan  di  atas  10  %. Kompos yang dihasilkan memiliki kualitas pH 7,9 ; N  1,9%;  P 2 O 5 0,6  %;  K 2 O  2,0%;  MgO  0,8  %  dan rasio C/N 20 [19].
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Kananam et al., (2011)  adalah  untuk  mengetahui  perubahan biokimia  pengomposan  TKKS  dengan  lumpur decanter dan  kotoran  ayam  sebagai  sumber nitrogen,  dengan  ukuran  potongan  TKKS  2-5  cm dan  pengadukan  setiap  3  hari  sekali.  Pada penelitian  ini  juga  dilakukan  penambahan  tanah merah  yang  mengandung  Fe,  berfungsi  untuk acceptor  elektron  mikroorganisme  dalam  kondisi anaerobik,  dan  lumpur decanter yang  digunakan berasal  dari  limbah  pabrik  kelapa  sawit.  Untuk kondisi  aerobik  pada  penelitian  ini  ditambahkan benih  mikroorganisme  yang  terdiri  dari  jamur ( Corynascus sp., Scytalidium sp., Chaetomium sp., dan Scopulariopsis sp)  dan  bakteri  ( Bacillus sp), sedangkan untuk kondisi anaerobik benih mikroorganisme  yang  ditambahkan  mengndung ragi  ( Saccharomyces sp),  bakteri  asam  laktat ( Lactobacillus sp),  dan  bakteri  katabolisme  protein ( Bacillus sp).  Hasil  yang  diperoleh,  penggunaan decanter lumpur  dan  kotoran  ayam  dalam  kondisi aerob  dapat  diselesaikan  dalam  waktu  30  hari sedangkan pada kondisi anaerob waktu
pengomposan  gagal  diselesaikan  dalam  waktu  90 hari [5].
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Hayawin et al. (2012)  mengenai vermicomposting dari  TKKS dengan  tambahan  POME.  Penelitian  bertujuan untuk  mengevaluasi  kualitas  nutrisi  kompos  yang dihasilkan  dari  TKKS  dan  POME  dengan menggunakan epigeic cacing  tanah Eisinia  fetida .
Prosesnya  TKKS  diparut  menjadi  bahan  berserat longgar  (panjang  ≈  3,68  mm,  lebar  ≈  165,45  μm) menggunakan mekanik thermo refiner .
Pengomposan dilakukan pada enam unit vermicomposter dengan  dimensi  panjang  14  cm, lebar 12 cm dan tinggi 7 cm. Setiap vermicomposter diisi dengan komposisi TKKS dan POME  yang  berbeda.  Setelah  15  hari  TKKS  dan POME  dicampur  pada  masing  –  masing  unit vermicomposter dengan  komposisi  yang  telah ditentukan,  lalu  ditambahkan  5  gr Eisinia  fetida pada  masing vermicomposter dan  kelembapan substrat  dipertahankan  sekitar  80  ±  10  dengan memercikan  air  ke  bahan. Memperoleh  hasil kompos  terbaik  dengan  perbandingan  komposisi 50% TKKS + 50% POME dengan pH 8,2 dan  rasio C/N  10,5%  selama  proses  pengomposan  yaitu  84 hari [4].
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Baharuddin et  al. (2010)  mengenai  pengaruh  dari  POME anaerobic  sludge yang  berasal  dari  500  m 3 closed anaerobic  methane  digested  tank dengan  TKKS yang  telah  ditekan  dan  dirobek  pada  proses pengomposan. Proses dilakukan pada unit komposter  berbentuk  blok  yang  disusun  dari  batu bata  dengan  dimensi  panjang  2,1  m,  lebar  dan tinggi 1,5 m. Pada penelitian ini TKKS ditekan dan dirobek  dengan  ukuran  panjang  15  sampai  20  cm, lalu  dicampur  di  blok  komposter  dengan  POME anaerobic  sludge ,    rasio  penambahan  TKKS  : POME  sebanyak  1:1.  Untuk  mempertahankan kadar  air  tumpukan  kompos,  POME  ditambahkan setiap  tiga  hari  dengan  menggunakan  pompa  dan penambahan  POME  dihentikan  seminggu  sebelum dilakukan  panen  sedangkan  pengadukan  dilakukan tiga kali seminggu.  Memperoleh waktu pengolahan pengomposan  singkat    40  hari  dengan  rasio  C/N akhir 12,4 dan pH pada tumpukan kompos 8,1 - 8,6 [1]. Penelitian  yang  dilakukan  Sahwan et  al .
(2004)  mengenai pengomposan sampah kota skala rumah tangga. Komposter yang digunakan sebanyak  2  buah  dibuat  dari  drum  plastik  dengan ukuran  tinggi  94  cm,  diameter  46  cm,  volume  160 L.  Drum  plastik  tersebut  dilubangi  pada  sekeliling bagian  atas,  sekeliling  bagian  bawah  dan  pada seluruh  bagian  alasnya  dengan  masing-masing lubang    berdiameter  2,5  cm.  Komposter  I  tanpa pembalikan,  sedangkan  komposter  II  dengan pambalikan satu minggu sekali. Memperoleh waktu pengomposan  singkat  56  hari  dengan  rasio  C/N 18,4% dan pH 8,48 [9].

## Metodologi Penelitian
Bahan baku dari penelitian ini adalah tandan kosong  kelapa  sawit  (TKKS)  diperoleh  dari  PKS Sei  Mangkei  PTPN  III  dan  pupuk  organik  aktif (POA)  (sebagai  aktivator,  sumber  nutrisi  dan menjaga  MC)  diperoleh  dari  hasil  pengolahan Limbah  Cair  Pabrik  Kelapa  Sawit  (LCPKS)  dari Pilot  Plant  Pembangkit  Listrik  Tenaga  Biogas, Pusdiklat  LPPM,  USU,  Medan.  Bahan  tambahan adalah aquades (H 2 O) sebagai pelarut untuk analisa pH.
Peralatan  utama  yang  digunakan  adalah menara  drum  komposter  dengan  ukuran  45  x  300 cm yang  dilengkapi 3 lubang sampling (ketinggian 1 m, 2 m dan 3 m) sebagai tempat analisa suhu dan pengambilan  sampel.  Komposter  ini  juga  memiliki lubang  asupan  udara  dengan  diameter  1,25  cm sebanyak  57  buah  lubang.  Peralatan  analisa  yang digunakan adalah termometer, pH meter, oven, dan desikator.

## Gambar  1.  Skema  dan  Dimensi  Menara  Drum Komposter
Penelitian  ini    dilakukan  di  Pilot  Plant Pembangkit  Listrik  Tenaga  Biogas,  Pusdiklat Lembaga  Pusat  Penelitian  Mahasiswa  (LPPM), Universitas  Sumatera  Utara  (USU),  Medan.  Proses pengomposan  dilakukan  dengan  terlebih  dahulu mempersiapkan  drum  komposter,  lalu  mencabik TKKS  menjadi  4  bagian,  setelah  itu  dimasukkan TKKS kedalam komposter, kemudian ditambahkan POA  hingga  kadar  MC  mencapai  55-65%  dan dilakukan recycle cairan yang turun dari komposter setiap hari selama proses pengomposan.
Pengukuran  suhu  dilakukan  setiap  2  kali  sehari (pagi  dan  sore)  pada  tiap  lubang  sampel, pengukuran  MC  dilakukan  sekali  setiap  hari  pada tiap  lubang  sampel,  pengukuran  pH  sekali  setiap hari,  analisa Electrical  Conductivity setiap  10  hari sekali, analisa Bacterial Count setiap 10 hari sekali dan analisa  C/N  setiap  10 hari  sekali  serta  kualitas kompos  dilakukan  setelah  proses  pengomposan selesai.

## Hasil Profil dan Analisis Kompos Berdasarkan Suhu
Temperatur  merupakan  hal  yang  penting untuk  diukur  dalam  proses  pengomposan  [11]. Keberlangsungan proses pengomposan pada komposter  dapat  dilihat  dari  perubahan  suhu selama  proses  pengomposan.  Pengukuran  suhu kompos setiap hari dilaksanakan pada pagi dan sore. Pada  setiap  pengukuran,  dibaca  suhu  pada ketinggian  1  m,  2  m  dan  3  m. Pengaruh  tinggi tumpukan  terhadap  suhu  tampak  pada  Gambar  2, dimana suhu tertinggi terdapat pada ketinggian 1 m. Peningkatan  suhu  dengan  semakin  dalamnya tumpukan  kompos  diakibatkan  oleh  porositas  pada tumpukan,  hal  ini  sesuai  dengan  yang  disebutkan oleh  Van  Ginkel et  al (1999),  perpindahan  massa dan panas pada tumpukan kompos secara signifikan dipengaruhi  oleh  geometri  dan  distribusi  ukuran pori-pori  serta  komposisi  bahan  kompos[17]. Dengan  semakin  dalamnya  tumpukan,  porositas pada  tumpukan  akan  semakin  kecil  sehingga menyebabkan  banyaknya  panas  yang  dihasilkan selama  proses  dekomposisi  terperangkap  didalam tumpukan.
Setelah  hari  ke-15,  profil  suhu  pada ketinggian  3  meter  terhenti  disebabkan  terjadinya penyusutan volume kompos yang melebihi 1 meter.
Gambar  2. Profil  Suhu Pengomposan (a) Waktu Pagi Hari (b) Waktu Sore Hari
0 10 20 30 40 50 60 70 0 5 10  15  20  25  30  35  40 S u h u ( o C) Waktu Pengomposan (Hari) (b) Ketinggian 1 m Ketinggian 2 m Ketinggian 3 m 0 10 20 30 40 50 60 70 0 5 10 15 20 25 30 35 40 S u h u ( o C) Waktu Pengomposan (Hari) (a) Ketinggian 1 m Ketinggian 2 m
Ketinggian 3 m

## Tabel 2. Hasil Analisa Karakteristik TKKS PKS Rambutan PTPN III  dan POA
Parameter Satuan TKKS POA Metode Pengukuran Moisture (%) 43,8286 SNI 03-1971-1990 pH 9,1 8,09 Menggunakan pH meter dengan metode Potensiometri C (%) 33,15 0,58 Metode Walkley & Black N (%) 0,99 0,10 Metode Kjeldahl C/N 33,48 5,8 Pembagian kadar C/N WHC (%) 62 ASTM D7367-07 P 2 O 5 (%) 0,016 K 2 O (%) 0,167 COD mg/l 1.580
Tabel  3.  Karakteristik Kompos Setelah 40 Hari
Parameter Satuan TKKS Awal Kompos SNI Minimum Maksimum MC (%) 43,8286 79,14 - 50 pH 9,1 8,1 6,8 7,49 WHC (%) 62 60 58 - C (%) 37,89 25,16 9,80 32 N (%) 1,22 1,20 0,40 - C/N 31,06 20,97 10 20 Na (%) 0,102 0,059 CaO (%) 1,759 2,043 * 25,50 MgO (%) 0,527 0,250 * 0,60 P 2 O 5 (%) 0,201 0,091 Cd ppm 0,894 0,437 * 3 Cu ppm 0,673 0,078 * 100 Fe ppm 1,073 0,051 * 2,0 Pb ppm 1,246 0,080 * 150 Zn ppm 2,370 0,052 * 500
* Nilainya lebih besar dari minimum atau lebih kecil dari

## Profil  dan  Analisis  Kompos  Berdasarkan
Moisture Content Moisture  Content (MC)  adalah  parameter penting untuk mengoptimalkan proses pengomposan. Menurut Siong
et al. , ketergantungan  mikroba  terhadap  air untuk mendukung  pertumbuhannya  dapat  mempengaruhi biodegradasi  bahan-bahan  organik  [13].  Pada penelitian  ini,  penambahan  POA  ke  TKKS  selain untuk  menambah  mikroba  dan  nutrisi,  juga  untuk mempertahankan nilai  MC  berkisar  55-65%.  Profil hasil  analisa  MC  pada  komposter    dapat  dilihat pada Gambar 3.
Pada  Gambar  3, terlihat  profil  MC  terhadap waktu  pengomposan.  Terlihat  adanya  perbedaan nilai  yang  tidak  terlalu  signifikan  antara  setiap ketinggian. Hal ini disebabkan distribusi POA pada komposter yang merata.
MC  hari  pertama  setelah  penambahan  POA berturut-turut  ketinggian  1 m,  2  m  dan  3 m adalah sebesar  59,66;  49,78  dan  66,48  %.  Penambahan POA  dilakukan  pada  hari  ke-1,  2,  dan  19  serta recycle cairan yang turun dari komposter setiap hari. Pada  10  hari  pertama  terlihat  pada  ketinggian  1 meter MC perlahan meningkat disebabkan distribusi POA yang perlahan turun dari ketinggian 3 meter dan tertahan didasarnya. Pada ketinggian 2 meter  dan  3  meter  MC  perlahan  menurun  yang disebabkan  distribusi  POA  yang  tidak merata  serta peningkatan  suhu  akibat  proses  degradasi.  Hal tersebut sesuai dengan yang dilaporkan Tiquia et al. bahwa  tingginya  suhu  dalam    pengomposan  bisa menyebabkan  hilangnya  air  terus-menerus  dalam bentuk penguapan [16].
Ketidakteraturan  profil  MC  pada  grafik disebabkan pengambilan titik sampel pada beberapa bagian yang tidak sama. Penyimpangan terjadi pada ketinggian 1 m pada hari ke-35, 36, 37, 38 dan 40, pada  ketinggian  2  m  pada  hari  ke-  35  sampai  37 dan  pada  ketinggian  3  m  pada  hari  ke-15  dimana MC  berada  diatas  80%.  Penambahan  POA  tidak dilakukan  untuk  menghindari  MC  melebihi  80% sesuai  dengan  yang  dilaporkan  Tiquia et  al. bahwa kadar  air  sekitar  40  -  60%  diperlukan  untuk kelangsungan  hidup  mikroba  sementara  itu  kadar air  melebihi  80%  bisa membunuh mikroba  aerobik karena kekurangan udara [16].
MC  akhir  ketinggian  1  dan  2  meter diperoleh sebesar 77,60% dan 80,68% dengan rata- ratanya sebesar 79,14%.
Gambar  3.  Profil Moisture  Content Pengomposan TKKS

## Profil dan Analisis Kompos Berdasarkan pH
Untuk  melihat  keberlangsungan  proses pengomposan,  maka  perlu  diukur  pH  kompos dalam  komposter  setiap  hari  sekali.  Data  hasil pengukuran  pH  pada  komposter  disajikan  pada Gambar 4.

## Gambar 4. Grafik Tinggi Tumpukan Terhadap pH
Pada  Gambar  4,  rentang  pH  selama  40  hari pengomposan adalah berkisar antara 7,2 hingga 8,6 yang  cenderung  bersifat  basa.  pH  dari  setiap ketinggian  berfluktuasi  pada  10  hari  pertama  lalu cenderung konstan hingga hari ke-40.
Perubahan  pH  selama  proses  pengomposan diakibatkan oleh aktifitas mikroba [5,15]. Peningkatan pH hingga hari ke-10 yang puncaknya mencapai  8,6.  Namun  pada  hari  berikutnya cenderung  menurun  sampai  skala  7,6  dan mengalami  peningkatan  hingga  8,3.  Hingga  pada akhirnya  kompos  berada  pada  pH  8  dan  8,2  pada ketinggian 1 dan 2 meter.
Secara  keseluruhan  kondisi  yang  terjadi selama pengomposan cenderung basa yaitu rata-rata berkisar  8.  Hal  ini  terjadi  karena  adanya  lubang aerasi  pada  komposter  yang  digunakan.  Dengan adanya  lubang  aerasi  ini  dapat  mengeluarkan  CO 2 yang  terperangkap  dalam  ruang  kosong  antar partikel  kompos,  sehingga  mencegah  terjadinya kondisi  asam  pada  tumpukan  atau  penurunan  pH
0 10 20 30 40 50 60 70 80 0 10 20 30 40 M o is tu re C o n te n t (% ) Waktu Pengomposan (Hari) Ketinggian 1 m Ketinggian 2 m Ketinggian 3 m Penambahan POA 5 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 9.5 0 10 20 30 40 pH Waktu Pengomposan (Hari) Ketinggian 1 m Ketinggian 2 m Ketinggian 3 m
yang  signifikan  [2,6].  Meningkatnya  pH  menjadi kondisi  basa  baik  untuk  proses  pengomposan. Karena kondisi basa dapat menghambat pertumbuhan  patogen  seperti  jamur  yang  dapat hidup dalam kondisi asam [10].
Analisis  Kompos  Berdasarkan Bacterial  Count

## Terhadap Suhu
Untuk  melihat  pertumbuhan  mikroba selama  proses  pengomposan  perlu  dilakukannya analisa Bacterial Count (BC) sehingga dapat dilihat perubahan jumlah koloni mikroba selama terjadinya proses pengomposan. Analisa BC dilakukan dengan menggabungkan  sampel  untuk  semua  ketinggian. Grafik  BC  yang  disertakan  dengan  grafik perubahan suhu yang telah dirata-ratakan menggunakan error bar pada komposter ditunjukkan pada Gambar 5.
Gambar  5.  Grafik Bacterial  Count dan  Suhu  Selama Pengomposan
Berdasarkan  profil  suhu  pada  Gambar  5, terlihat adanya 2 fase selama proses pengomposan, yaitu  fase  termofilik  (setelah  24  jam  penambahan POA  hingga  hari  ke-20)  dan  mesofilik  (hari  ke-21 hingga hari ke-40). Nilai awal BC adalah 26 x 10 7 . Kemudian memasuki fase termofilik setelah 24 jam penambahan  POA,  nilai  BC  mengalami  kenaikan. Hal  ini  disebabkan  ketersediaan  nutrisi,  bakteri mesofilik  yang  bertahan  pada  fase  termofilik mengalami  pertumbuhan.  Pada  hari  ke-10  hingga ke-40, nilai BC mengalami penurunan drastis yaitu 45  x  10 7 menjadi  1  x  10 7 .  Hal  ini  dikarenakan jumlah  bakteri  perlahan  mulai  berkurang  seiring dengan menurunnya ketersediaan nutrisi.

## Analisis Kompos Berdasarkan C/N
Untuk  mengetahui  kualitas  kompos  yang dihasilkan  pada  komposter,  maka  perlu  diukur perbandingan  C/N  yang  dilakukan  sebanyak  5  kali selama proses pengomposan, dan ditampilkan pada Gambar 6.
Pada  gambar  6  tampak  perubahan  C/N terhadap  waktu.  C/N  dianalisa  sebanyak  5  kali selama  proses  pengomposan  dari  hari  ke-0  sampai hari  ke-40.  Nilai  C/N  awal  TKKS  adalah  31,06, setelah  proses  pengomposan  nilai  C/N  berkurang drastis menjadi 20,99 pada hari ke-10. Pada hari ke- 20 hingga ke-40 nilai C/N cenderung konstan pada
range 20 hingga 21. Pada akhir proses pengomposan, didapat nilai C/N sebesar 20,97.

## Gambar 6. Grafik C/N Selama Pengomposan
Penurunan  nilai  perbandingan  C/N  adalah akibat  penurunan  kadar  C  selama  pengomposan. Hal  ini  terjadi  karena  adanya  proses  dekomposisi bahan  organik  dari  hasil  aktivitas  mikroba  [13]. Nilai  perbandingan  C/N  merupakan  salah  satu indikator  penting  yang  menyatakan  kematangan kompos  [1,7].  TKKS  awal  memiliki  nilai perbandingan C/N 31,06 dan hasil akhir pengomposan  menunjukkan  nilai  perbandingan C/N menjadi 20,97. Hal ini sesuai dengan nilai C/N yang telah dilaporkan oleh Baharuddin dan Zahrim yaitu 20 [1,19].

## Kesimpulan
Adapun  kesimpulan  yang  didapatkan  dari penelitian kompos ini adalah sebagai berikut: 1. TKKS dengan campuran POA sebagai sumber mikroba,  sumber  nutrisi  dan  penyangga  MC terbukti  dapat  menghasilkan  kompos  lebih kurang 10 hari.
2. Tinggi tumpukan mempengaruhi  suhu, pH,  dan MC.
3. Kualitas  kompos  pada  hari  ke-40  tidak  begitu jauh berbeda dengan hari ke-10, ini ditunjukkan dengan penurunan C/N dari 20,99 ke 20,97.
4. Kualitas kompos yang dihasilkan selama 40 hari adalah  kompos  dengan  pH  8,1,  MC  79,14  %, WHC 60%, C 25,16%, N 1,20%, P 2 O 5 0,091 %, Na  0,059 %, CaO 2,043  %,  MgO 0,250  %,  Cd 0,437  ppm,  Cu  0,078  ppm,  Fe  0,051  ppm,  Pb 0,080  ppm,  Zn  0,052  ppm  dan  perbandingan C/N 20,97.

## Daftar Pustaka
[1]  Baharuddin,  Azhari  Samsu,  Lim  Siong  Hock, Mohd  Zulkairi  Md  Yusof,  Nor  Aini  Abdul Rahman,  Umi  Kalsom  Md  Shah,  Mohd  Ali Hasan,  Minato  Wakisaka,  Kenji  Sakai, Yoshihito  Shirai,  Effects  of  Falm  Oil  Mill Effluent  (POME)  Anaerobic  Sludge  From  50 cm 3 of  Closed  Anaerobic  Methane  Digested Tank on Pressed-Shredded Empty Fruit Bunch (EFB) Composting Process, African Journal of Biotechnology  vol.  9(16),  pp,  2427-2436,  19 April 2010.
0 10 20 30 40 50 0 20 40 60 80 0 10 20 30 40 S P C ( x 10 7 ) S u h u ( o C) Waktu Pengomposan (Hari) Suhu Rata-Rata Bacterial Count 0 5 10 15 20 25 30 35 0 10 20 30 40 C /N Waktu Pengomposan
[2]   BPS.  Statistik  Kelapa  Sawit  Indonesia,Katalog BPS : 5504003, 2011.
[3]   Direktorat  Jenderal  Perkebunan.  http://www. deptan.go.id/infoeksekutif/bun/BUNasem2014 /Areal-KelapaSawit.pdf. html,  2014,  diakses pada 4 Februari 2014.
[4]   Hayawin, Nahrul Z, Astimar, A A, Hakim, M, Khalil  Abdul,  H  P  S,  Ibrahim,  Zawawi, Vermicomposting Of Empty Fruit Bunch With Addition  Of  Palm  Oill  Mill  Effluent  Solid, Journal  of  Oil  Palm  Research  24:1542-1549, 2012.
[5]   Kananam  Wathida,  Tachapattaworakul,  T  S, Chaisri, Suksaroj, Biochemical Changes
During  Oil  Palm  (Elaeis  guineensis)  Empty Fruit  Bunches  Composting  With  Decanter Sludge  and  Chicken  Manure , Science  Asia 37:17-23, 2011.
[6]  Liu,  Hong-Taw,  Lu,  Cai,  Effect  of  Sewage Sludge  Addition  on  The  Completion  of Aerobic Composting of Thermally Hydrolyzed Kitchen  Biogas  Residue , Journal  of  Bio Bioresource  Technology  9  (3):  4862-4872, 2014.
[7]  Nutongkaew,  Tanawut.,  Wiriya,  Duangsuwan, Suteera,  Prasertsan  dan  Poonsuk  Prasertsan. Production  of  Compost  from  Palm  Oil  Mill Biogas  Sludge  Mixed  With  Palm  Oil  Mill Wastes  and  Biogas  Effluent , Thailand  :  Tiche International  Conference,  Paper  Code  :  fb106, 2011.
[8]   Rahayu,  Mutiara,  Skripsi,  Analisis  Kadar  Air, Fosfor,  Kalium  dan  Karbon  Pada  Kompos Yang  Dibuat  Dari  Tandan  Kelapa  Sawit Dengan Aktivator Lumpur Aktif PT Coca-Cola Bottling, Universitas Andalas, Padang, 2011.
[9] Sahwan, Firman L., Rosdiana Irawati dan Feddy Suryanto,  Efektivitas  Pengkomposan  Sampah Kota  Dengan  Menggunakan  Komposter  Skala Rumah  Tangga , Jurusan  Teknik  Lingkungan
P3TL-BPPT 5 (2): 134-139, 2004.
[10] Saidi,  N,  Cherif,  M,  Jedidi,  N,  Mahrouk,  M, Fumio, M, Boudabus, A, Hassen, A, Evolution of Biochemical Parameters During Composting of Various Wastes Compost, American Journal of Enviromental Science  4 (4): 332-341, 2008.
[11] Saidi,  s,  Hasani,  M,  Hashemi,  J,  Amini,  M, Investigation  of  Optimum  Conditions  of  Co- Composting  Process  BY  Using  of  Sewage Sludge  and  Municipally  Waste,  The  1 th
International and the  4 th National  Congress  on Recycling  of  Organic  Waste  in  Agrilcultural,
2012.
[12] Sibarani,  Johan.,  Syahrul  Khairi,  Yoeswono, Karna  Wijaya,  Iqmal  Tahir,  Effect  of  Palm Empty  Bunch  Ash  On  Transesterification  of Palm  Oil  Into  Biodiesel,  Indo  J  Chem,  7(3), 314-319, 2007.
[13] Siong,  Lim  Hock,  Samsu,  A  B,  Najib,  M  A, Kaisom, U M, Ami, N A R, Abd-Aziz, S, Ali,
M  A,Yoshito,  S,  Physicochemical  Changes  in Undrow  Co-Composting  Process  of  Oil  Palm Mesocarp  Fiber  and  Palm  Oil  Mill  Efluent Anaerobic  Sludge,  Australian  Journal  of  Basic and Applied Sciences, 3 (3): 2809-2816, 2009.
[14] Suhaimi, M, dan Ong, H K Composting Empty Fruit  Bunches  Of  Oil  Palm,    Malaysian Agricultural Research and Development Institute (MARDI), 2001.
[15] Sundberg, C, Smars, S, Jonsson, H, Low pH as an  Inhibiting  Factor  in  the  Transsition  From Mesophilic  Phase  in  Composting,  Journal  of Bioresource Technology 95: 145-150, 2004.
[16] Tiquia,  Sonia.M,  Judy  H  C,  Wan,  Nora  F  Y Tam, Dynamics of Yard Trimmings Composting  as  Determined  by  Dehydrogenase Activity, ATP Content, Arginie
Ammonification,  and  Nitrification  Potential, Journal  Process  Biochemistry,  37:  1057-1065, 2001.
[17] Van  Ginkel,  J  T,  P  A  C  Raats,  I  A  Van Haneghem, Bulk Density and Porosity Distribution  in  Compost  Pile,  Netherlands journal  of  agricultural  science  47(1999)  105- 121
[18] Widiastuti,  Happy  dan  Tri  Panji,  Pemanfaatan Tandan  Kosong  Kelapa  Sawit  Sisa  Jamur Merang (Volvariella volvaceae) (TKSJ) Sebagai  Pupuk  Organik  Pada  Pembibitan Kelapa Sawit, Menara Perkebunan, 75 (2), 70 – 79, 2007.
[19] Zahrim,  A  Y  dan  Asis,  T,  Production  Of  Non Shredded Empty Fruit Bunch  Semi  Compost, Journal The  Institution  of  Engineers  Malaysia, Vol 71, No 4:11-1, December 2010.