Putri Dwitasari, Nurina Orta Darmawati, Didit Prasetyo, Rabendra Yudhistira Alamin, Nugrahardi Ramadhani, Naufan Noordyanto
Pengembangan Desain Visual Kemasan IKM Keripik Bonggol Pisang “Si Bonggi” dengan Tema Budaya dan Kearifan Lokal Jombang untuk Meningkatkan Nilai Jual Produk serta Potensi Desa

## Pengembangan Desain Visual Kemasan IKM Keripik Bonggol Pisang “Si Bonggi” dengan Tema Budaya dan Kearifan Lokal Jombang untuk Meningkatkan Nilai Jual Produk serta Potensi Desa
Putri Dwitasari, Nurina Orta Darmawati, Didit Prasetyo, Rabendra Yudhistira Alamin,
Nugrahardi Ramadhani, dan Naufan Noordyanto Desain Komunikasi Visual, Fakultas Desain Kreatif dan Bisnis Digital Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya, Indonesia
e-mail : dwitasariputri@gmail.com
Abstrak−Keripik  Bonggol  Pisang  Si  Bonggi  merupakan  IKM produk  olahan  bonggol  pisang  hasil  kreasi  Kelompok  Wanita Mandiri Balongsari yang dibentuk dari program ESR dibidang pemberdayaan  ekonomi  masyarakat  ASTRA  Infra  Toll  Road Jombang-Mojokerto. Dalam pelaksanaannya, program ESR ini telah  melakukan  pendampingan  selama  3  tahun.  Meskipun telah berhasil menciptakan suatu produk olahan yang siap jual, pendampingan belum menyentuh ranah desain. Kondisi saat ini hanya  memiliki  logo  dan  jenis  kemasan  sederhana  dengan desain  label  yang  kurang  memiliki  nilai  jual.  Karena  ini merupakan  jenis  usaha  produk  makanan,  maka  desain kemasan  juga  menjadi  hal  yang  perlu  diperhitungkan. Pengembangan  desain  visual  kemasan  ini  merupakan  proses perancangan  lanjutan  setelah  perancangan  sebelumnya  telah dibuat  identitas  visual  berupa  logo.  Kajian  teori  yang  akan digunakan adalah branding dan kemasan. Teknik pengumpulan data adalah dengan melalui studi lapangan atau observasi,  wawancara,  serta  studi  pasar.  Tahap  berikutnya adalah  mengumpulkan  informasi  yang  telah  di  dapat  sebagai bahan  riset,  memetakan  konsep,  analisis  konsep  desain,  dan merancang  alternatif  desain.  Hasil  dari  penelitian  ini  adalah berupa desain kemasan yang representatif dengan tema budaya dan  kearifan  lokal  jombang  agar  mampu  mencerminkan  dan mempresentasikan keunggulan produk keripik bonggol pisang sebagai  oleh-oleh  khas  Jombang.  Selain  itu  diharapkan  dapat meningkatkan  nilai  jual  produk  serta  meningkatkan  potensi desa.
Kata  kunci−Keripik  bonggol  pisang  si  bonggi,  desain  visual kemasan,  budaya,  kearifan  lokal  jombang,  nilai  jual,  dan potensi desa
Abstract− Si Bonggi Banana Bonggol Chips is a SME product of processed banana weevil created by the Balongsari Independent Women's  Group,  which  was  formed  from  the  ESR  program  in economic  empowerment  for  the  ASTRA  Infra  Toll  Road community, Jombang-Mojokerto. In its implementation, the ESR program has assisted for three years. Although it has succeeded in  creating  a  processed  product  that  is  ready  to  be  sold,  the assistance  has  not  touched  the  realm  of  design.  The  current condition only has a logo and a simple type of packaging with a label design that has little selling value. Because this is a type of food  product  business,  the  packaging  design  also  needs  to  be taken  into  account.  The  development  of  this  visual  packaging design  is  an  advanced  design  process  after  the  previous  design has created a visual identity in a logo. The theoretical studies that will  be  used  are  branding  and  packaging.  Data  collection
techniques are through field studies or observations, interviews, and market studies. The next stage is collecting information that has  been  obtained  as  research  material,  mapping  concepts, analyzing  design  concepts,  and  designing  alternative  designs. The  results  of  this  study  are  in  the  form  of  a  representative packaging design with the theme of culture and local wisdom of Jombang in order to be able to reflect and present the advantages of banana hump chips products as souvenirs typical of Jombang. In  addition,  it  is  expected  to  increase  the  selling  value  of  the product and increase the potential of the village.
Keywords- Si Bonggi, packaging design, culture, Jombang local wisdom, selling value, and potential village

## I. PENDAHULUAN
Si Bonggi adalah produk olahan keripik dari bahan bonggol pisang  yang  merupakan  hasil  dari  program Environmental Social  Responsibility  (ESR) ASTRA  Infra  Toll  Road Jombang-Mojokerto  di  bidang  pemberdayaan  ekonomi masyarakat  sejak  tahun  2016  hingga  saat  ini.  Kegiatan  ini merupakan  implementasi  dari  salah  satu  Misi-nya  yakni “Menjadi  tetangga  yang  baik  bagi  masyarakat  sekitar”. Produk  ini  didapatkan  dari  hasil social  mapping 10  desa yang  dilalui  oleh  jalan  tol  Jombang-Mojokerto  Seksi  1 sepanjang 14,7 km seperti yang digambarkan pada Gambar 1.
Gambar 1.Gambar Jalan Tol Jombang – Mojokerto Seksi 1. (Sumber: ASTRA Infra Toll Road Jombang-Mojokerto)
Dari  10  desa  tersebut  dipilih  satu  desa  yang  memiliki potensi  bonggol  pisang  yang  melimpah  yakni  Desa
Balongsari,  Kecamatan  Megaluh  Kabupaten  Jombang.
Kemudian dibentuklah Kelompok Wanita Mandiri Balongsari  berjumlah  kurang  lebih  20  orang  untuk  diberi pelatihan  bagaimana  mengolah  bonggol  pisang  menjadi sebuah  produk  yang  bernilai  jual  seperti  yang  terlihat  pada Gambar 3. Bonggol atau pangkal akar pohon pisang dipilih sebagai  bahan  olahan  karena  selain  memiliki  kandungan protein yang tinggi, kaya akan serat, dan mengolahnya cukup mudah.  Selain  bonggol  pisang,  juga  diajarkan  bagaimana cara  mengolah  bahan  lain  seperti  pisang,  ketela  dan  talas sebagai  pengembangan  produk.  Keripik  yang  telah  diolah tersebut diberi label Si Bonggi. Nama Bonggi dipilih sebagai merek  dagang  berasal  dari  kata  bonggol  pisang  yang merupakan produk unggulan dari Kelompok Wanita Mandiri Balongsari  ini.  Tidak  hanya  pelatihan  pengolahan  bahan, program  ESR  ini  juga  membantu  dalam  penyuluhan keamanan pangan, bantuan peralatan produksi dan kemasan, pengajuan  SPP-PIRT  serta  bantuan  pemasaran.  Berikut Gambar  2  merupakan  skema  program  pemberdayaan ekonomi masyarakat yang telah dilakukan hingga saat ini.
Gambar 2.  Skema Program Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat ASTRA Infra Toll Road Jombang-Mojokerto.
(Sumber: Wawancara peneliti dengan narasumber)
Gambar 3.  Kegiatan pelatihan Kelompok Wanita Mandiri Balongsari.
(Sumber: ASTRA Infra Toll Road Jombang-Mojokerto)
Keripik  Si  Bonggi  tersedia  dalam  2  varian  rasa  yakni original  dan  pedas  manis  dalam  kemasan  250  gr  dijual dengan  harga  Rp.  13.000,-  untuk  Bonggi  Ori  dan  Rp. 14.000,-  untuk  Bonggi  pedas  manis.  Namun  perkumpulan wanita mandiri ini sedang mengembangkan varian rasa yang lain. Pemasaran Bonggi baru dilakukan dalam bentuk offline yakni  di  toko-toko  sekitar  Desa  Balongsari,  di  rest  area
Jombang-Mojokerto serta beberapa dibawa oleh tengkulak dengan  sistem  konsinyasi  yakni  apabila  produk  laku  baru dilakukan  pembayaran.  Sedangkan  dalam  bentuk  online melalui telepon yang tertera di google map .
Dari hasil wawancara dengan Ibu Kiki selaku staff ESR bahwa  program  pemberdayaan  ekonomi  masyarakat  yang selama  ini  dilakukan  pada  keripik  Si  Bonggi  belum menyentuh ranah desain. Kondisi saat ini hanya pada jenis kemasan  sederhana  dengan  desain  label  yang  kurang memiliki nilai jual. Produk ini memerlukan sebuah strategi untuk  dapat  bersaing  dengan  produk  pesain  lainnya  yang lebih inovatif.
Gambar 4. Kemasan  Keripik  Bonggol  Pisang  Si  Bonggi  yang  dibuat pada saat pelatihan.
Berdasarkan hasil pengamatan seperti yang digambarkan pada Gambar 4 dan 5, visualisasi label bonggi telah  2  kali  dilakukan  redesign.  Dari  hasil  observasi, visualisasi  label  produk  bonggi  pertama  meniru  desain produk  makanan  ringan  lain  dari  luar  negeri.  Kemudian peneliti melaporkan temuan tersebut kepada pihak staff ESR dan  kemudian  pihak  dari  ESR  serta  Kelompok  Wanita Mandiri  Balongsari   berinisiatif  mengganti, namun  setelah diganti, masih belum terdapat modifikasi dalam desainnya. Jika  tidak  dirubah,  maka  produk  ini  akan  mendapatkan permasalahan dalam hal orisinal desain yang akan berakibat pada pelanggaran hak kekayaan intelektual.
Desain  kemasan  pada  Gambar  6,  telah  dipublikasikan pada tahun 2013 oleh Desainer grafis Lacy Kuhn, Bachelor of Arts in Design, Western Washington University . Berupa ikon beruang  yang  tampak  sedang  memakan  sereal  dengan tambahan kemasan plastik transparan untuk memperlihatkan isinya.
Dari data tersebut, pengembangan program ESR ini perlu didukung  oleh  sebuah  program  pengembangan  strategi branding yang  terintegrasi  melalui  sebuah  identitas  visual berupa  logo  dan  perancangan  desain  visual  kemasan  untuk meningkatkan  nilai  dan  fungsi  serta  memperkuat image produk. Kemasan memiliki pengaruh penting terhadap brand awareness selain memiliki fungsi proteksi juga mempengaruhi citra dari sebuah brand . Berdasarkan strategi visual branding, diferensiasi atau pembeda merupakan salah satu  strategi  suatu  produk  agar  terlihat  berbeda dari  produk lain,  dimana  jika  ada  suatu keunikan  tersendiri  akan  sangat menguntungkan  bagi  sebuah brand [1].  Oleh  karena  itu tampilan sebuah kemasan harus dapat menarik perhatian serta dapat menggambarkan kualitas dan keunikan sebuah produk yang    diharapkan    memberikan  citra  positif  bagi  produk  Si Bonggi. Sebagai studi pengembangan, desain visual kemasan untuk branding akan dirancang mulai dari tampilan sebagai daya  tarik  produk  untuk  menghadapi  persaingan  industri makanan  ringan,  sebagai  pembeda  dari  produk  makanan sejenis  serta    jenis  kemasan  sesuai  dengan  sifat  serta
Pengajuan SPP-PIRT
Penyuluhan Keamanan Pangan Bantuan peralatan, pelatihan produksi dan kemasan Pemasaran PROGRAM PEMBERDAYAAN EKONOMI
MASYARAKAT
Putri Dwitasari, Nurina Orta Darmawati, Didit Prasetyo, Rabendra Yudhistira Alamin, Nugrahardi Ramadhani, Naufan Noordyanto
Pengembangan Desain Visual Kemasan IKM Keripik Bonggol Pisang “Si Bonggi” dengan Tema Budaya dan Kearifan Lokal Jombang untuk Meningkatkan Nilai Jual Produk serta Potensi Desa
kandungan  produk  dengan  tetap  memberi  kemudahan  bagi pengrajin  keripik  untuk  memproduksinya.  Hal  inilah  yang kemudian  menjadi  perhatian  dalam  perancangan  ini,  yakni untuk  memberi  formulasi  kepada  pengrajin  keripik  bahwa kemasan  yang  baik  tidak  harus  mahal  dan  tetap  dapat melindungi isi yang ada di dalamnya.
Gambar 5.Tampilan visual produk si bonggi pada saat event.
Gambar 6. Kemasan sereal Beehive Honey Squares sereal (Sumber: packagingoftheworld.com/2013/07/beehive-honey-squares- student-project.html)

## II. METODE
Gambar 7. Metode Perancangan visual kemasan IKM Si Bonggi.
Perancangan  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  data primer  dan data  sekunder.  Data  primer  didapatkan  dengan cara interview dengan dengan narasumber yakni pihak ESR serta  Kelompok  Wanita  Mandiri  Balongsari,  selain  itu dilakukan observasi lapangan terhadap kondisi produk dan eksisting  Si  Bonggi  yang  terdapat  di  beberapa  rest  area Jombang-Mojokerto.  Sedangkan  data  sekunder  diperoleh dengan  mempelajari  dan  memahami  media  lain  yang bersumber  dari  literatur  seperti  buku-buku,  serta  dokumen pendukung  lain  dari  internet  seperti  yang  dijelaskan  pada Gambar 7.
Gambar 8. Hasil Observasi Lapangan terhadap display keripik Si Bonggi di kios Rest Area Jombang-Mojokerto.
Berdasarkan hasil observasi lapangan ke beberapa kios di 2 rest area Tol Jomo, produk Si Bonggi di display bersamaan dengan  produk  makanan  sejenis  seperti  yang  ditunjukkan pada Gambar 8. Sebagai makanan oleh-oleh khas Jombang, produk  Si  Bonggi  belum  memiliki  deferensiasi  dengan produk  oleh-oleh  lainnya.  Selain  itu,  pada  kemasan  tidak tercantum  informasi  tentang  produk  Si  Bonggi,  hal  ini menyebabkan keraguan bagi calon pembeli.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kajian Kemasan
Kemasan  adalah  desain  yang  mengaitkan  bentuk,  struktur, material,  warna,  citra,  tipografi  dan  elemen-elemen  desain dengan  informasi  produk  agar  produk  dapat  dipasarkan. Kemasan  digunakan  untuk  membungkus,  melindungi, mengirim, mengeluarkan, menyimpan, mengidentifikasi dan membedakan sebuah produk di pasar [2]. Selain itu, kemasan memerlukan  bahan  khusus  dalam  produk  sangat  rentan terhadap situasi tertentu. Hal ini tentunya akan mempengaruhi  pemilihan  bahan  atau  material  serta  desain kemasan.  Akibatnya,  mengetahui  kualitas  produk  atau komposisi produk yang tepat sangatlah penting [3]. Berikut merupakan  pertanyaan-pertanyaan  yang  harus  di  dikaji terlebih dahulu sebelum menetapkan jenis kemasan: 1. Apakah  produk  atau  bahannya  sensitif  terhadap temperatur?  Ya.  Dan  apakah  produk  harus  dilindungi terhadap kondisi ekstrem panas dan dingin? Ya
2. Apakah  produk  akan  dipasarkan  sebagai  makanan  beku ( frozen )? Tidak
3. Apabila  terjadi  penyerapan  udara  atau  penguapan  akan menyebabkan produk tidak laku dijual? Ya
Desain Final Design Brief Ide Produk/creative brief Desain Kemasan Research dan evaluasi OK
Tidak OK
OK Interview
Observasi
Studi Pustaka Eksplorasi desain Desain akhir
4. Apakah  produk  mudah  rusak  karena  hentakan  atau goncangan? Ya
5. Apakah produk retan terhadap serangan serangga, jamur, bakteri, atau karat? Ya
6. Berapa lama kemasan tersebut harus melindungi produk? Maksimal tiga bulan

## Produk Baru dan Kemasan Baru
Setiap  produk  baru  yang  akan  diluncurkan  ke  pasar membutuhkan kemasan yang biasanya baru. Oleh karena itu, sebelum meluncurkan produk baru, ada beberapa pertanyaan mendasar yang harus dijawab oleh setiap produsen.
1. Apakah  pasar  untuk  produk  tersebut  sudah  ada?  Ya. Jawabannya  bisa  peluang  ada  tapi  pasarnya  belum  ada, atau peluang dan pasarnya sudah ada.
2. Apakah  bisnis  untuk  produk  tersebut  (atau  yang sejenis/sekategori) sudah betul-betul stabil di pasar? Ya. Adakah pesaing atau market leader? Ada
3. Apakah  konsumen  tahu  dan  menggunakan  produk  itu? Konsumen mengetahui produk si bongi, dan membelinya pada saat mengunjungi rest area tol 4. Desain  apalagi  yang  harus  diciptakan,  baik  itu  produk (termasuk  kemasan)  maupun  prosesnya?  Memberikan pembeda dengan produk retail sejenis dengan mendesain POP (Point of Purcase) untuk mendisplay produk keripik Si  Bonggi.  Istilah Point  of  Purchase mengacu  pada serangkaian  pajangan  yang  dipasang  di  tempat perbelanjaan  atau  toko  ritel  untuk  menarik  perhatian pelanggan  terhadap  barang  yang  dipromosikan  [4].  Bila sudah  ada  produk  pesaing  di  pasar,  perlu  dipikirkan supaya  produk  baru  tersebut  memenuhi  permintaan konsumen yang tidak disediakan oleh produk pesaing.
Agar  lebih  presisi  lagi,  pertanyaan-pertanyaan  di  atas juga dapat diikuti dengan pertanyaan lainnya seperti: 1. Bagaimana  membuat  ide-ide  inovatif  tersebut  menjadi kenyataan? Menciptakan beberapa varian dari keripik Si Bonggi, mencari pengembangan market.
2. Peluang  apalagi  yang  masih  ada  di  pasar?  Menciptakan inovasi rasa yang sesuai dengan kebutuhan target segmen, memberi variasi ukuran kemasan.
3. Bagaimana posisi produk pesaing? Masih menggunakan kemasan plastik transparan khas UMKM.
4. Bagaimana  mengembangkan  pencitraan  produk  yang sesuai?  Ini  meliputi  promosi,  pengiklan,  dan  cara mengkomunikasaikan produk kepada konsumen. Komunikasi  ke  konsumen  juga  mencakup  spesifikasi produk,  kemasan  dan  preposisinya,  serta  hendak  di pasarkan  dimana  dan  berapa  harga  jual  produknya. Produk ini akan dipasarkan di rest area melalui penjualan retail di kios dan toko toko di sekitar kawasan tol dengan sistem  beli  putus.  Sebagai  pengembangan  digital,  si bonggi  akan  dipasarkan  melalui e-commerce dan dipasarkan melalui media sosial milik Si Bonggi maupun Milik Astra Tol.
Pertanyaan-pertanyaan di atas harus dijawab sebelum produk diluncurkan,  bahkan  sebelum  dimulainya  proses  desain produk  dan  kemasan  baru.  Pertanyaan-pertanyaan  tersebut juga  menjadi  dasar  untuk  selalu  melakukan review jika produk sudah dipasarkan.

## Kajian Tipografi
Tipografi  yang  tepat  untuk  mendukung  elemen  logo  dalam perancangan  identitas  visual  keripik  Si  Bonggi  yaitu  yaitu tipografi yang moden dan terlihat dinamis. Dalam hal ini font jenis sans serif dapat mewakili kesan tersebut karena terlihat lebih  minimalis  dan  tanpa  adanyakait.  Selain  itu  font  sans serif juga sangat readable dan legible. Teks kuat yang, warna- warna  cerah,  dan  desain  sederhana  yang  digunakan  untuk kemasan,  bernilai  baik  sering  digunakan  di  sektor  ritel  [5]. Pada perancangan ini menggunakan font poppins (Gambar 9 ) untuk heading dan sub  heading. Sedangkan  untuk bodytext menggunakan font pangram (Gambar 10).
Gambar 9. Font Poppins sebagai typeface utama
Gambar 10. Font Pangram sebaga typeface sekunder.

## Kajian Warna
Warna yang dipilih dalam pembuatan identitas visual keripik Si Bonggi yaitu warna yang mampu menggambarkan keripik si bonggi dengan tujuan mempresentasikan keripik si bonggi sebagai  oleh-oleh  khas  Jombang  yang  kekinian,  dibuat dengan  bahan  alami  dan  sehat  bergizi  untuk  para  penikmat camilan  yang  suka  jajanan  unik  dengan  rasa  yang  khas. Penentuan  warna  desain  visual  kemasan  ditentukan berdasarkan logo Si Bonggi. Warna dapat digunakan sebagai pembangkit emosi serta dapat mengekspresikan kepribadian [6].  Secara  persepsi  visual,  warna  kemasan  yang  mencolok dapat  menimbulkan  sebuah  keingintahuan  terhadap  isi produk.  Menurut  Gael  Towey, Creative  Director  Martha Stewart Living Omnimedia , warna dapat menciptakan sebuah emosi, memicu ingatan serta dapat memberi sensasi. Warna digunakan dalam logo untuk memperkuat kesan yang ingin dibuat  berdasarkan  bentuk  atau  karakter  [7].    Sama  seperti fungsi  tersebut,  kemasan  ini  diharapkan  selain  mampu meningkatkan keinginan konsumen untuk membeli, kemasan ini  nantinya  juga  dapat  memperkuat  pesan  yakni  semangat dari  para  ibu-ibu  pengrajin  keripik  Si  Bonggi  di  Desa
Putri Dwitasari, Nurina Orta Darmawati, Didit Prasetyo, Rabendra Yudhistira Alamin, Nugrahardi Ramadhani, Naufan Noordyanto
Pengembangan Desain Visual Kemasan IKM Keripik Bonggol Pisang “Si Bonggi” dengan Tema Budaya dan Kearifan Lokal Jombang untuk Meningkatkan Nilai Jual Produk serta Potensi Desa
Balongsari. Untuk menentukan warna pada perancangan ini, maka  dibuat moodboard sebagai  acuan  desain  visual kemasan  keripik  si  Bonggi  seperti  yang  ditunjukkan  di Gambar  11.  Tujuan  dari  pembuatan moodboard ini  adalah untuk  menentukan  tujuan,  arah  dan  panduan  dalam perancangan  kemasan,  agar  segala  proses  kreativitas  yang disusun sebelumnya tidak menyimpang dari tema yang telah ditentukan.  Berbagai  tema  visual  yang  dipilih  sebagai  ide gagasan sesuai dengan konsep Si Bonggi, yakni penuh warna, menyenangkan dan kebahagiaan.
Gambar 11. Moodboard warna sebagai panduan visual kemasan.

## Kajian Supergrafis
Gambar 12. Supergrafis yang berfungsi sebagai latar kemasan.
Setelah  tahap  penyusunan  logo,  tipografi  dan  warna selesai,  komponen  dari  identitas  visual  selanjutnya  adalah perancangan  supergrafis  (Gambar  12  dan  13).  Supergrafis merupakan  komponen  visual  tambahan  yang  akan memperkuat  identitas  visual  dari  keripik  si  bonggi. Supergrafis  ini  menggunakan  konsep  yang  menceritakan tentang kegiatan Ibu Kelompok Wanita Mandiri Balongsari yang  sedang  mengolah  keripik  si  bonggi  mulai  dari  proses
pengambilan  bahan  baku  hingga  siap  dikonsumsi  dan  juga usaha  untuk  memajukan  dan  memberdayakan  sumber  daya alam dan manusia di desa Balongsari, Jombang, Jawa Timur. Cerita ini dibuat untuk memenuhi brand story dimana brand story merupakan  pemikiran  brand  yang  dituangkan  dalam bentuk cerita, pesan-pesan yang saling berkaitan dengan arti sebuah brand [8].
Gambar 13.  Supergrafis  berupa  tokoh  atau  orang  dibalik pembuatan keripik Si Bonggi.
Selain  itu  untuk  membedakan  varian  produk  keripik  si bonggi, setiap supergrafis menyedikan ruang yang akan diisi oleh  warna  dominan  yang  melambangkan  setiap  varian produk. Warna ungu untuk si bonggi original, warna jingga untuk  si  bonggi  pisang,  warna  hijau  untuk  si  bonggi  talas, warna biru untuk si bonggi ketela dan warna merah untuk si bonggi pedas manis (Gambar 14).
Gambar 14. Supergrafis versi warna.

## Prototyping
Tahapan prototype melalui beberapa tahapan yaitu memilih beberapa jenis kemasan makanan keripik dan plastik stand up
pouch, kemudian memilih bahan serta pemilihan ukuran dari kemasan  sesuai  dengan  berat  produk  telah  ditentukan. Tujuannya  untuk  menghasilkan  prototype  yang  tepat  serta efisien.  Berdasarkan  pertanyaan  pada  kajian  kemasan, kemasan gusset dirasa  dapat  menjawab  pertanyaan  yang diajukan. Kemasan gusset terbuat dari aluninium foil dengan bentuknya  yang  ekonomis,  serta  memiliki heat  sealer yang memudahkan  pengemasan  lebih  tertutup  rapat  sehingga membuat  kualitas  produk  tetap  terjaga.  Jenis  kemasan  ini memudahkan konsumen karena tidak memerlukan alat bantu, pada  bagian  samping  terdapat  sedikit  celah  untuk  merobek kemasan.  Yang  paling  utama,  penggunaan  kemasan  ini ekonomis  untuk  digunakan  oleh  industri  skala  kecil  dan menengah seperti Si Bonggi.

## Luaran yang Dicapai
Luaran yang dicapai dalam perancangan ini berupa prototype kemasan yang terdiri dari 5 alternatif varian rasa (Gambar 15 dan 16).

## Kemasan
Gambar 15 Prototipe kemasan keripik Si Bonggi.
Gambar 16. Kemasan Jadi Keripik Si Bonggi.

## Point of Purcase (POP)
Point  of  purchase adalah  ragam  display  yang  ditempatkan pada  tempat  perbelanjaan  atau  ritel  dengan  tujuan  agar produk  yang  menjadi  objek  dapat  menarik  perhatian
konsumen. Point  of  purchase merupakan  elemen  utama sebagai  keputusan  konsumen  dalam  membeli  ketika melihatnya  [9].  Kalangan  usaha  ritel  menyebutnya  sebagai POP,  sebagian  besar point  of  purchase  advertising harus dilakukan  dengan  presentasi  dan display .  POP  keripik  Si Bonggi  menggunakan  POP Display  portable yang  dapat diletakkan  di  tempat  dengan  area  terbatas.  Desain  POP keripik  Si  Bonggi  menggunakan  desain boxes  double  wall with  display  lid dengan  material  kardus,  POP  keripik  Si Bonggi  didesain  dengan  tampilan  semenarik  mungkin  agar pengunjung  yang  melihat  tertarik  untuk  membeli.  Dalam proses  perancangan  POP,  setelah  mendapatkan  referensi bentuk POP, dibuatlah jaring-jaring kemasan sebagai acuan dasar  seperti  yang  ditunjukkan  pada  Gambar  17.  Berikut adalah desain  jadi POP keripik Si Bonggi (Gambar-gambar 18 dan 19).
Gambar 17. Desain Jaring-Jaring POP.
Gambar 18. Desain POP si Bonggi.
Gambar 19. Hasil akhir desain kemasan POP si Bonggi.
Putri Dwitasari, Nurina Orta Darmawati, Didit Prasetyo, Rabendra Yudhistira Alamin, Nugrahardi Ramadhani, Naufan Noordyanto
Pengembangan Desain Visual Kemasan IKM Keripik Bonggol Pisang “Si Bonggi” dengan Tema Budaya dan Kearifan Lokal Jombang untuk Meningkatkan Nilai Jual Produk serta Potensi Desa

## IV. KESIMPULAN/RINGKASAN
Visualisasi  dan  penampilan  sebuah  desain  kemasan  yang menarik  dan  cantik  adalah  satu  hal  yang  utama,  karena kemasan  tersebut  akan  mempengaruhi  psikologi  konsumen agar  kemudian  tertarik  membeli  produk  tersebut.  Hal  yang harus  diperhatikan  dalam  pembuatan  desain  kemasan  ini adalah warna, ukuran kemasan, kemasan yang sesuai dengan produk dan inovatif, kemasan yang menunjukan identitas dan penciptaan  sebuah  brand.  Berdasarkan  buku What  is Packaging  Desain ,  oleh  Giles  Calver,  salah  satu  peran kemasan  adalah  sebagai  alat  penjualan  dan  manifestasi brand .  Kemasan  bersifat  aktif,  dapat  menonjolkan  dirinya diantara  kemasan  lain  serta  menjual  produk.  Kemasan memberikan  penekanan  terhadap  nilai  dan  kepribadian sebuah brand. Kemasan berperan penting dalam membentuk persepsi konsumen terhadap brand [10]. Para pelaku UMKM harus menyadari pentingnya desain kemasan bagi berlangsungnya  produk  mereka.  Meskipun  hanya  berupa makanan  ringan  sederhana  namun  untuk  mendapatkan perhatian dari konsumen, tentunya desain kemasan menjadi salah  satu  strategi  dalam  penjualannya.  Berdasarkan  hasil observasi lapangan, masih banyak pelaku UMKM yang tidak memperhatikan  kemasan  yang  mereka  buat.  Seperti kurangnya informasi mengenai produk, kemasan yang belum memenuhi  standar  pengemasan  makan  sampai  pada  beilum memiliki  kejelasan  identitas.  Hal  ini  membuat  produk tersebut  tidak  memiliki  nilai  jual  dan  kepercayaan  di  mata konsumen.  Padahal  sebenarnya  dari  kualitas  produk  tidak kalah, apalagi untuk produk pangan.
Kemasan  memiliki  pengaruh  penting  terhadap brand awareness selain memiliki fungsi proteksi juga mempengaruhi citra dari sebuah bran d. Menurut  Alina  Wheeler , Brand merupakan  sebuah  janji, ide  besar, serta harapan  yang terletak  pada  setiap  pikiran konsumen   tentang   sebuah produk,  jasa  atau  perusahaan [11].  Oleh karena itu tampilan sebuah kemasan harus dapat menarik  perhatian  serta  dapat  menggambarkan  kualitas sebuah produk dan diharapkan   memberikan citra positif bagi sebuah brand dimana dalam perancangan ini adalah keripik Si Bonggi. Desain visual kemasan ini dirancang sebagai daya tarik untuk menghadapi persaingan industri makanan ringan dan  jenis  kemasan  sesuai  dengan  sifat  serta  kandungan produk  dengan  tetap  memberi  kemudahan  bagi  pengrajin keripik  untuk  memproduksinya.  Hasil  dari  penelitian  ini adalah  berupa  desain  kemasan  yang  representatif  dengan tema  budaya  dan  kearifan  lokal  jombang  agar  mampu mencerminkan  dan  mempresentasikan  keunggulan  produk
keripik  bonggol  pisang  sebagai  oleh-oleh  khas  Jombang dengan orisinal desain visual kemasan juga diperhatikan agar tidak berakibat pada pelanggaran hak kekayaan intelektual. Dengan  kemajuan  dunia desain  kemasan, fokus  desain tidak  hanya  untuk  komunikasi  visual  dalam  bentuk  grafis, tetapi  juga  pada  material  yang  digunakan.  Diperlukan  riset terhadap  bermacam  jenis  kemasan  untuk  proteksi  produk. Kombinasi  tersebut  menjadi  fondasi  yang  penting  dalam mendesain  kemasan  untuk  dapat  meningkatkan  nilai  jual produk serta meningkatkan potensi desa.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kami  sampaikan  kepada  berbagai  pihak  yang telah  membantu  pengabdian  masyarakat  ini  yakni  Institut Teknologi  Sepuluh  Nopember,  Direktorat  Penelitian  dan Pengabdian  Masyarakat  (DRPM)  ITS  sebagai  pengelola program,  ASTRA Infra  Toll  Road Jombang-Mojokerto sebagai  mitra,  kelompok  wanita  mandiri  Balongsari, Kabupaten  Jombang,  Jurnal  IDEA  yang  telah  memfasilitasi publikasi  jurnal  serta  Laboratorium  Media  Kreatif  dan Digital, Departemen DKV ITS.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Neumeier, Marty. 2003. The Brand Gap . USA : AIGA.
[2] Klimchuk,  Marianne  dan  Sandra  A.  Krasovec.  2006. Desain Kemasan . Jakarta: Erlangga
[3] Julianti, Sri. 2018. The Art of Packaging Mengenal Metode, Teknik, dan  Strategi  Pengemasan  Produk  untuk  Branding  dengan  hasil Maksimal . Jakarta : PT Gramedia
[4] Wells, William. Burnett, John. Moriarty, Sandra. 2000. Advertising: Pronciples and practice . New Jearsey: Prentice Hall.
[5] Brooking, Catherine Slade. 2016. Creating A Brand Identity A Guide for  Designer .  London,  United  Kingdom:  Laurence  King  Publishing Ltd.
[6] Wheeler, Alina. 2009. Designing Brand Identity: An Essential Guide for the Whole Branding Team . New Jearsey: John Wiley & Sons, Inc.
[7] Rustan,  Surianto,  S.Sn.,  2009. Mendesain  Logo .  Jakarta  :  PT Gramedia Pustaka Utama.
[8] Wiryawan,  Mendiola.  2008. Kamus  Brand:  A-Z .  Jakarta:  Red  and White
[9] Wells,  William  D.,  John  Burnett,  dan  Sandra  E.  Moriarty.  2000. Advertising: Principles and Practice . Fifth Edition. USA: Prentice – Hall.
[10]  Calver,  Giles.  2004. What  Is  Packaging  Design? .  Switzerland: RotoVision SA.
[11]  Wheeler, Alina. 2009. Designing Brand Identity: An Essential Guide for the Whole Branding Team . New Jearsey: John Wiley & Sons, Inc .