## Media Agribisnis
Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479

## ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI KAKAO DI DESA SIONTAPINA KECAMATAN LASALIMU SELATAN KABUPATEN BUTON

## Suriadi
Program Studi Agribisnis Fakultas Peranian Universitas Muhammadiyah Buton Jln. Betoambari No. 36 Baubau Email: Suriadiyah@yahoo.com

## Abstract
This research aims to analyze the amount of income earned by farmers from cocoa farming. This research was conducted from May to  June 2013 in Siontapina village of Lasalimu Sub district of Buton Regency. The research sample is determined by sample random techniques (Simple  random  sampling  method)  with  30  people.  Research  data  obtained  through  direct interview with farmer  respondents  using a questionnaire. While secondary data  is  obtained from the village office/administrative and related institutions were analyzed descriptively and quantitatively used to determine the level of income by the formula : N1 = TR- TC, TR = P x Q,  TC  =  TFC  +  TVC,  comparative  analysis:  Revenue  -  cost  ratio  for  comparing  the difference  between  the  value  of  production  and  the  cost  of  production  by  the  formula  RC ratio : R/C = Revenue (TR) / Total Cost (TC). The results showed that the income earned by farmers  from  cocoa  farming  with  land  area  ranges  between  1  to  3  ha  of  IDR  8,109,000  - 35,437,000/year, with income per capita monthly average IDR 675,750,00 so that Siontapina village  had  not  been  considered  poor,  the  average  income  earned  by  farmers  in  cocoa farming with land area- average of 2,05 hectares of IDR 18,426,767/year. Cocoa farming by farmers  still do because based on the results of feasibility analysis  obtained a value of  5.7. This  illustrates  that  every  cost  IDR  1.00  incurred  by  farmers  will  gain  acceptance  by  IDR 5.7. So, farmers  are expected to  carry  cocoa farming is  more responsive and responsive to the presence of new technologies that can increase the cocoa production.
Keyword: revenue, cost of production, cocoa.

## Abstrak
Penelitian bertujuan untuk menganalisis besarnya pendapatan yang diterima oleh petani dari usahatani  kakao.  Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Mei  sampai  Juni  2013  di  Desa Siontapina  Kecamatan  Lasalimu  Kabupaten  Buton. Sampel  penelitian  ditentukan  dengan teknik acak sederhana (simple random sampling method) sebanyak 30 orang. Data penelitian diperoleh melalui wawancara langsung dengan petani responden dengan menggunakan daftar pertanyaan  (kuesioner).  Sedangkan  data  sekunder  adalah  data  yang  diperoleh  dari  kantor desa/kelurahan  dan  instansi  terkait  dan  dianalisis  secara  deskriptip  kuantitatif  digunakan untuk mengetahui besarnya tingkat pendapatan dengan rumus: NI = TR - TC, TR = P x Q, TC =  TFC  +  TVC. Analisis  Perbandingan:  Revenue  -  Cost  Ratio  untuk  membandingkan  antara selisih  besarnya  nilai  produksi  dan  besarnya  biaya  produksi  dengan  rumus  RC  ratio:  R/C  = Penerimaan (TR) / Biaya Total (TC). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan yang diterima  oleh  petani  dari  usahatani  kakao  dengan  luas  lahan  berkisar  antara  1  -  3  hektar sebesar Rp 8.109.000 - 35.437.000/tahun, dengan pendapatan per kapita perbulan rata-rata Rp

## Media Agribisnis

## Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479
675.750,  sehingga  Desa  Siontapina  dikategorikan  tidak  miskin,  pendapatan  rata-rata  yang diterima  oleh  petani  pada  usahatani  kakao  dengan  luas  lahan  rata  -  rata  2,05  Hektar  sebesar Rp  18.426.767/Tahun.  Usahatani  kakao  yang  dilakukan  oleh  petani  tetap  dilakukan  sebab berdasarkan  hasil  analisis  kelayakan  usaha  diperoleh  nilai  sebesar  5,7.  Hal  ini  memberikan gambaran  bahwa  setiap  Rp  1  biaya  yang  dikeluarkan  oleh  petani  akan  memperoleh penerimaan  sebesar  Rp  5,7.  Dengan  demikian  petani  diharapkan  dapat  melakukan  kegiatan usahatani  kakao  lebih  responsif  dan  tanggap  terhadap  adanya  teknologi  baru  yang  dapat meningkatkan produksi kakao.
Kata Kunci : Pendapatan, biaya produksi, kakao

## PENDAHULUAN
Pembangunan  ekonomi  yang  Indonesia  dilakukan  melalui  berbagai  sektor,  salah satunya  adalah  sektor  pertanian.  Sektor  pertanian  dalam  arti  luas  menurut  Mubyarto  (1989) mencakup  pertanian  rakyat, perkebunan  yang  meliputi perkebunan  rakyat,  kehutanan, petemakan dan perikanan yang terdiri dari perikanan darat dan perikanan laut.
Pembangunan  pertanian  diarahkan  untuk  meningkatkan  pendapatan  dan  taraf  hidup petani, memperluas  lapangan pekerjaan dan kesempatan berusaha, serta  mengisi pasar, baik pasar  dalam  negeri  maupun  pasar  luar  negeri  melalui  pertanian  yang  maju,  efisien  dan tangguh  sehingga  mampu  meningkatkan  penganekaragaman  hasil,  meningkatkan  mutu  dan derajat  pengolahan  produksi  serta  menunjang  pembangunan  wilayah.  Meskipun  peranan sektor  pertanian  secara  relatif  semakin  berkurang  karena  terjadinya  proses  transportasi structural  perekonomian  nasional  akibat  keberhasilan  pembanguan  ekonomi  yang  dicapai namun  sektor  pertanian  akan  tetap  memegang  peranan  yang  sangat  penting  dalam  struktur pertanian  nasional,  hal  ini  dapat  dilihat  dari  besarnya  Produk  Domestik  Broto  Indonesia tahun  2005  sebesar  1.749,5  triliun,  dimana  13,40%  berasal  dari  sektor  pertanian  (Anonim, 2005).
Produk  Domestic  Bruto  (PDB)  merupakan  salah  satu  indicator  untuk  mengukur kinerja suatu perekonomian. Konsep Dasar PDB menurut pendekatan produksi adalah jumlah nilai  tambah  yang  dihasilkan  oleh  seluruh  unit  usaha  dalam  suatu  Negara  tertentu  atau merupakan  jumlah  nilai  barang  dan  jasa  yang  dihasilkan  oleh  seluruh  unit  eknomi  pada periode  tertentu.  Produk  Domestik  Bruto  (PDB)  dapat  digunakan  untuk  menghitung pertumbuhan ekonomi pada suatu Negara.
Pemerintah  mulai  menaruh  perhatian  disektor  pertanian  sebagai  bagian  integral  dari sistem  pembanguna  nasional  semakin  penting  dan  strategis  searah  dengan  arus  perubahan lingkup nasional  dan intemasional.  Sektor pertanian yang  tangguh merupakan akumulasi  riil dari penggunaan tenaga kerja (petani yang potesial, luas lahan yang produktif, teknologi tepat guna dan modal serta kemampuan manajerial.
Pembangunan  di  bidang  pertanian  merupakan  salah  satu  bagian  dari  pembangunan nasional  yang  pada  dasamya  bertujuan  untuk  meningkatkan  pendapatan  dan kesejahteraan petani. Sebagian besar penduduk Sulawesi Tenggara bermukim di pedesaan dengan keadaan social ekonomi  yang  belum  maju,  sehingga  diperlukan  adanya  upaya  peningkatan pendapatan  masyarakat  secara  keseluruhan,  utamanya  bagi  mereka  yang  tergolong  yang berpendapatan rendah seperti petani. Salah satu komoditas perkebunan yang dikembangkan oleh petani adalah tanama kakao.

## Media Agribisnis

## Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479
Kakao  adalah  salah  satu  komoditas  pertanian  yang  memiliki  peranan  penting  dalam pembangunan karena dilihat dari peran ekonomi kedepan sebagai lapangan kerja bagi rumah tangga  petani,  buruh  tani  dan  penggunaan  input  pertanian  juga  memberikan  kesempatan kerja  dan  berusaha,  industri  makanan,  rumah  makan/restoran  dan  industri  minum,  oleh karena itu pengusahaan perkebunan kakao tidak saja mampu menampung kesempatan kerja juga  menjadi  sumber  pendapatan  bagi  sebagian  masyarakat  pedesaaan  dan  masyarakat perkotaan.
Sasaran  utama  pembangunan  pertanian  dewasa  ini  adalah  peningkatan  produksi pertanian  dan  pendapatan  petani,  karena  itu  kegiatan  disektor  pertanian  diusahakan  agar dapat  berjalan  lancar  dengan  peningkatan  produksi  pangan  baik  melalui  intensifikasi, ekstensifkasi  dan  diversifikasi  pertanian  yang  diharapkan  dapat  memperbaiki  taraf  hidup petani,  memperluas  lapangan  pekerjaan  bagi  golongan  masyarakat  yang  masih  tergantung pada sektor pertanian.
Pengembangan komoditas pertanian  khususnya  sektor perkebunan  di  Sulawesi Tenggara  dikembangkan  oleh  101.062  petani  pada  lahan  seluas  127.447,02  Ha  dengan produktifitas  986,99  kg/ha  (Disbunhort,  2009).  Salah  satu  kabupaten  yang  berada  dalam kawasan Sulawesi tenggara yang cuku potensial untuk pengembangan tanaman kakao adalah Kabupaten  Buton.  Berdasarkan  data  statistik  Kabupaten  Buton  Tahun  2010,  luas    tanam kakao  9.745  Ha  dengan  total  produksi  mencapai  7.265  Ton.  Salah  satu  desa  yang  ada  di Kabupaten  Buton  adalah  Desa  Siontapina  yang  berada  pada  wilayah  Kecamatan  Lasalimu Selatan, Desa Siontapina merupakan salah satu sentra produksi kakao yang cukup potensial, hal  ini  dilihat  dari  luas  panen  mencapai  103  Ha  dengan  total  produksi  mencapai  87  ton. (Buton Dalam Angka 2012).
Berdasarkan  kondisi  yang  ada,  bahwa  masyarakat  Desa  Siontapina  Kecamatan Tontonunu mempunyai ketergantungan ekonomi pada usahatani kakao dalam memenuhi kebutuhan hidup sehari dan tanaman kakao tersebut mempunyai nilai ekonomi tinggi karena pangsa pasar yang terbuka luas, baik dari pasar nasional maupun pasar intemasional. Namun hal  tersebut  belum  sepenuhnya  dimanfaatkan  oleh  petani  karena  tuntutan keseragaman kualitas  dan  kesinambungan  produk  belum  terpenuhi  sehingga  kesempatan  untuk memperoleh pendapatan yang tinggi dari nilai komoditas tersebut belum mampu diraih.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  besamya  pendapatan  yang  diterima oleh petani dari usahatani kakao di Desa Siontapina Kecamatan Lasalimu Kabupaten Buton. Hasil penelitian ini diharapkan dapat berguna sebagai :
1. Bahan informasi bagi para petani untuk menilai keberhasilan usahataninya dan sekaligus menentukan  langkah  atau  cara  yang  tepat  dalam  mengembangkan  usahataninya  khususnya kakao.  2.  Bahan  kajian  dan  referensi  bagi  pengembangan  keilmuan  yang  lebih  luas, khususnya  di  bidang  usahatani  kakao  dengan  memanfaatkan  teknologi  sesuai  anjuran,  3. Bahan informasi dan masukan bagi pemerintah khususnya instansi terkait, dalam hal ini Dinas Pertanian  Kabupaten  Buton  sebagai  pelaku  kebijakan  di  bidang  pertanian,  4.  Sebagai  bahan informasi dan acuan referensi bagi peneliti selanjutnya.

## Media Agribisnis

## Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479
Penelitian  ini  dilaksanakan  bulan  Mei  sampai  Juni  2013  di  Desa  Siontapina Kecamatan Lasalimu Selatan Kabupaten Buton. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara purposive dengan  pertimbangan  1.  Desa  Siontapina  merupakan  salah  satu  desa  yang mayoritas penduduknya menggantungkan hidupnya dari usahatani kakao, 2. Desa Siontapina merupakan salah satu desa sentra produksi kakao yang adadi Kecamatan Lasalimu Selatan.
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  keseluruhan  petani  di  Desa  Siontapina  yang mengusahakan tanaman kakao yang berjumlah 150 orang (KK). Penentuan Sampel dilakukan dengan cara acak sederhana (Simple random sampling) dengan mengambil 20% dari jumlah populasi sebanyak 30 orang. Menurut Arikunto (1993) jika populasi diatas 100 orang maka dapat  mengambil  sampel  20%  -  25%  namun  jika  popolasi  dibawah  100  orang  maka mengambil sampel seluruhnya.
Data penelitian ini terdiri dari data primer dan data sekunder. Data primer adalah data yang  diperoleh  melalui  wawancara  dengan  petani  responden  dengan  menggunakan  daftar pertanyaan  (kuesioner).  Sedangkan  data  sekunder  adalah  data  yang  diperoleh  dari  kantor desa/kelurahan dan instansi terkait.
Variabel dalam penelitian ini adalah :
1. Ideiititas  responden:  umur,  pendidikan  formal,  pengalaman  berusahatani,  jumlah tanggungan keluarga, luas lahan garapan.
2. Produksi kakao (Kg)
3. Harga jual (Rp/Kg).
4. Biaya produksi usahatani kakao.
Untuk  mencapai  tujuan  penelitian  ini,  maka  data  yang  diperoleh  ditabulasi  sesuai kebutuhan,  selanjutnya  dianalisis secara  deskriptif  kualitatif digunakan  untuk  menjelaskan tentang karakteristik petani responden dan usahataninya. Sedangkan analisis  deskriptif kuantitatif  digunakan  untuk mengetahui  besarnya  tingkat pendapatan  dengan  rumus (Soeharjo dan Dahlan Patong 1984) dengan formula : N1 - TR - TC TR = P x Q TC = TFC + TVC
Analisis  Perbandingan:  Revenue  -  Cost  Ratio  untuk  membandingkan  antara    selisih besarnya nilai produksi dan besarnya biaya produksi (Soekartawi, 1996) dengan rumus :
RC ratio : R/C =
Kriteria:
R/C > 1, Hasil usahatani menguntungkan
R/C < 1, Hasil usahatani tidak menguntungkan.
R/C = 1, Hasil usahatani dikatakan impas.

## Media Agribisnis
Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Identitas Petaui Responden
Identitas  petani  responden  merupakan  latar  belakang  kehidupan  petani  yang  sangat besar  pengaruhnya  dalam  kegiatan  usahatani  kakao.  Identitas  responden  yang  dimaksud adalah: umur, tingkat pendidikan, jumlah tanggungan keluarga dan pengalaman berusahatani kakao.

## a. Umur Responden
Umur responden dalam penelitian ini bila ditinjau dari umur responden produktif dan kurang produktif, maka yang mempunyai umur produktif ( 26-54) adalah 24 orang atau 80% dan  umur  non  produktif  adalah  6  orang  atau  10%.  Untuk  lebih  jelasnya  dapat  dilihat  pada Tabel 1
Tabel 1. Pengelompokan Menurut Umur (Produktif dan Kurang Produktif).
No Kel.Umur (Tahun) Jumlah (Orang) Prsentase (%) 1. 28-54 28 90,00 2. 55 keatas 3 10,00 Jumlah 30 100,00
Tabel 1 terlihat bahwa sebagian besar  petani responden berada pada kelompok umur produktif  sebanyak  90%  dan  selebihnya  berada  pada  umur  kurang  produktif.  Petani  yang berumur  produktif  akan  berdampak  positif  da  lam  menjalankan  usahataninya.  Dalam  usia yang relatif muda ini memungkinkan petani responden memiliki kemampuan fisik dan pola berpikir yang lebih baik, lebih dinamis dan lebih berani menanggung resiko dalam menerima dan menerapkan teknologi.

## b. Tingkat Pendidikan
Pendidikan merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi petani responden dalam berpikir  dan  bertindak.  Umumnya  makin  tinggi  tingkat  pendidikan  seseorang  akan  semakin mudah  menerima  sesuatu  yang  sifatnya  baru  dan  lebih  terampil  serta  dinamis  dalam menerima  setiap  perubahan  dan  menerapkan  apa  yang  didapatnya  kearah  yang  lebih  baik. Pendidikan  petani  responden  dalam  penelitian  ini  adalah  tingkat  pendidikan  formal  yang pemah  dilalui  petani  responden.  Untuk  lebih  jelasnya  dapat  dilihat  pada  Tabel  2.
Tabel 2. Tingkat Pendidikan Petani.
No. Tingkat Pendidikan Jumlah (Orang) Persentase (%) 1. Tamat SD 12 40,00 2. Tamat SMP 17 56,67 3. Tamat SMU 8 26,63 Jumlah 30 100,00

## Media Agribisnis

## Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479
Tabel 2 menunjukkan bahwa umumnya responden yang berpendidikan Sekolah Dasar adalah 12 orang atau 40%. Petani yang berpendidikan SMP sebanyak 17 orang atau 56,67% Sedangkan pendidikan tertinggi yang dicapaipetani responden adalah SMU sebanyak 8 orang (26,63%).  Dengan  tingkat  pendidikan  yang  dimiliki  petani  responden,  diharapkan  mereka mampu  menerima  setiap  informasi  yang  disampaikan  kepadanya,  khususnya    dalam hubungannya dengan pengembangan usahatani kakao. Kenyataan ini menggambarkan bahwa tingkat pendidkan petani responden masih tergolong rendah, sehingga perlu bantuan penyuluh dalam memberikan  pendidikan  tambahan pengetahuan  agar  petani  tidak kesulitan  dalam menerima dan menerapkan inovasi - inovasi baru.

## c. Pengalaman Berusahatani
Pengalaman  berusatani  dapat  dikatakan  cukup  berpengalaman  apabila  menggeluti bidang  pekerjaannya  selama  5  -10  Tahun.  Sedangkan  10  Tahun  keatas  dikategorikan berpengalaman dan kurang dari 5 tahun dikategorikan kurang berpengalaman. (Soeharjo dan Dahlan  Patong,  1984).  Gambaran  mengenai  petani  berdasarkan  pengalaman berusahatani dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Pengalaman Berusahatani Petani Tahun 2013.
No Pengalaman Berusahatani (Tahun) Jumlah (Orang) Presentase (%) 1. 5 - 10 7 23,00 2. 11 - 20 23 77,00 Jumlah 30 100,00
Tabel  3  menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  petani  responden  memiliki  pengalaman antara  11  -  20  tahun  sebanyak  23  orang  atau  77%  sedangkan  petani  yang  memiliki pengalaman  5  –  10  Tahun  sebanyak  7  orang  atau  23%.  Kenyataan  ini  menggambarkan bahwa  sebagian  besar  petani  dikatakan berpengalaman  dalam  mengelola  usahatani  kakao sebanyak  23  orang  atau  77%.  Sebagaimana  mengacu  pada  pendapat  Soehardjo  dan  Patong (1984)  bahwa  seseorang  dikatakan  berpengalaman  apabila  telah  menggeluti  kegiatan usahatani diatas 10 tahun. Dengan keadaan yang berpengalaman tersebut diharapakan petani dapat mengelolah kegiatan usahatani kakao dengan baik dalam artian setiap keputusan yang diambil selalu penuh pertimbangan berdasarkan pada pengalaman yang telah dilaluinya dan biasanya  semakin  lama  (banyak) pengalamannya  maka  semakin  baik  dalam  mengelola usahataninya  karena  pengalaman  merupakan  guru  besar  atau  pelajaran  berharga  dalam melakukan  suatu  perubahan  yang  pada  akhimya  dapat  meningkatkan  produksi  dan pendapatannya.

## d. Jumlah Tanggungan Keluarga
Tanggungan  keluarga  merupakan  salah  satu  sumber  daya  manusia  yang  dapat dikembangkan  untuk  membantu  kepala  keiuarga,  utamanya  anggota  keluarga  yang  berusia produktif.  Tanggungan  keluarga  yang  berusia  produktif  akan  memberikan  curahan  kerja dalam  proses  produksi  usahatani.  Kepala  keluarga  dalam  kedudukannya  sebagai  anggota masyarakat,  termasuk sebagai  petani, berusaha untuk  memenuhi  kebutuhan keluarganya dan tuntutan  dari  luar  keluarganya.  Makin  besar  tanggungan  keluarga,  makin  besar  pula  usaha yang dilakukan untuk memenuhi kebutuhan keluarganya.

## Media Agribisnis
Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479
Adapun jumlah tanggungan keluarga responden dalam penelitian ini berkisar antara 2 sampai 7 orang. Untuk lebih jelas tentang jumlah tanggungan keluarga responden dapat dilhat pada Tabel 4.
Tabel 4. Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Tahun 2013 No Jumlah Tang. Kelg (Jiwa) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 2 - 4 23 77,00 2 5 - 7 7 23,00 Jumlah 30 100,00
Tabel  4  menunjukkan  bahwa  sebagian  besar  petani  responden  mempunyai tanggungan  keluarga  antara  2-4  jiwa  sebanyak  23  orang  (77%).  Sisanya  7  orang  atau  23% dengan jumlah tanggungan keluarga antara5-7 jiwa. Diharapkan dengan jumlah tanggungan keluarga yang ada dapat membantu petani dalam mengelolah kegiatan usahatani kakao.
Tanggungan keluarga yang berada pada usia produktif dapat membantu petani dalam melakukan kegiatan usahatani kakao yang dikelolanya. Disamping itu dapat  pula berfungsi sebagai teman petani dalam mempertimbangkan keputusan yang akan diambil, bahkan dapat berfungsi  sebagai  sumber  informasi  terhadap  hal-hal  yang  belum  diketahui  oleh  petani. Tanggungan keluarga yang tergolong kurang produktif biasanya hanya menjadi beban petani dan keterlibatannya dalam kegiatan usahatani juga kecil.
Jumlah  tanggungan  keluarga  yang  besar  menyebabkan  besarnya  biaya  hidup  rumah tangga  petani,  sehingga  hal  ini  akan  mendorong  petani  untuk  lebih  giat  dan  tekun  dalam berusaha  guna  memperoleh  hasil  yang  maksimal  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidup keluarganya.

## 2. Deskripsi Usahatani
Deskripsi usahatatani merupakan gambaran keadaan usahatani petani responde dalam melakukan kegiatan usahataninya. Deskripsi usahatani yang dimaksud antara lain : luas lahan yang digarap, biaya-biaya yang dikeluarkan baik biaya tetap maupun biaya variabel, jumlah produksi kakao yangdihasilkan,  harga  jual  kakao  ditingkat  petani,  dan  pendapatan yang diterima.

## a. Luas Lahan Garapan
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  di  Desa  Siontapina  menunjukan  bahwa petani  responden  memiliki  lahan  garapan  rata-rata  2,05  Hektar  yang  berkisar  antara  1-4 Hektar.  Petani  responden  yang memiliki  luas  lahan  diatas  rata-rata  lebih  kecil  sebanyak  8 orang  atau  27%  dari  jumlah  petani  responden  yang  memiliki  luas lahan  dibawah  rata-  rata sebesar 73%. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Deskripsi Usahatani Kakao Menurut Luas Lahan Garapan Petani Tahun  2013.
No Luas Lahan Garapan (Ha) Jumlah (orang) Persentase(%) 1 1 8 26,67

## Media Agribisnis
Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479
2 2 18 60,00 3 3 14 46,63 Jumlah 30 100,00
Tabel  5  menunjukan  bahwa  luas  lahan  garapan  yang  dikelola  petani  responden sebagian besar berada dibawah  rata-rata luas lahan. Kenyatan ini menunjukan bahwa petani responden  dengan  luas  lahan  yang  dikelola  walaupun  lebih  banyak  berada  pada  kondisi dibawah  rata-rata  luas  lahan  (1-3  Hektar)  yang  ada  di  Desa  Siontapina  tapi  dapat memaksimalkan  penggunaan  faktor-faktor  produksi  yang  lain  sehingga  dapat  mencapai produksi  yang  maksimal  dan  pada  akhirnya  kesejahteraannya  tercapai  dengan  pendapatan yang mereka peroleh.

## b. Produksi
Salah satu keberhasilan usahatani yang dikelolah petani kakao adalah jumlah produksi yang  dihasilkan.  Produksi  yang  dimaksud  adalah  jumlah  produksi  kakao  yang  dihasilkan dalam satu tahun yang diukur dalam satuan Kg. Produksi yang tinggi dapat diperoleh dengan pemanfaatan  faktor-foktor  produksi  yang  ada  secara  seimbang.  Sebagaimana  Mubyarto (1986), bahwa produksi adalah banyaknya hasil fisik yang dapat diperoleh dari satu kesatuan faktor produksi (input). Jadi, produksi usahatani merupakan hasil kerjasama dari faktor-faktor produksi yang dimiliki.
Hasil penelitian yang dilakukan menunjukan bahwa rata-rata produksi yang dihasilkan oleh  petani  responden  adalah  1.286  Kg  dengan  produksi  berkisar  antara  500-2800  Kg. Tingkat  produksi  kakao  yang  dihasilkan  petani  responden  di  Desa  Siontapina  dapat  dilihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Produksi Usahatani Kakao Petani Tahun 2013.
No Produksi(Kg) Jumlah (Orang) Persentase (%) 1 600 – 1.200 20 66,67 2 1.201 – 2.200 10 33,33 Jumlah 30 100,00

## Media Agribisnis

## Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479
Tabel  6 menunjukkan bahwa  sebagianbesar petani  responden yaitu  sebayak 20 orang atau  66,67%  mampu  menghasilkan  produksi  kakaoberada  diatas  rata-rata  produksi  dan  10 petani  responden  atau  33,33%  mampu  menghasilkan  produksi  dibawah  rata-rata.  Jika produksi  dihitung  dalam  perhektarnya  maka  kisaran  produksi dari  1.2010Kg-  2.200Kg. Kenyataan  ini  menunjukan  bahwa  sebagian  besar  petani  responden  dengan  luas  lahan  yang dimiliki  telah  mampu  mengelola usahataninya  dengan  baik  dalam  artian  telah  menerapkan teknologi  sesuai  anjuran  yang  meliputi  penggunaan  pupuk,  obat-obatan  dan  melakukan pemeliharaan  dalam  melakukan  kegiatan  usahatani  kakao.  Hasil  produksi  yang  dihasilkan selanjutnya dijual  untuk mendapatkan sejumlah uang tunai yang digunakan untuk  keperluan sehari-hari dan untuk disimpan sebagai modal.

## c. Biaya
Dalam  melakukan  kegiatan  usahatani  kakao,  petani  tentunya  tidak  terlepas  dari  biaya- biaya yang harus dikeluarkan untuk menunjang keberhasilan usahataninya. Biaya - biaya yang diperhitungkan  dalam  penelitian  ini  adalahi  biaya  tetap  dan  biaya  variabel  yang  meliputi pembelian  pupuk,  obat-obatan,  upah  tenaga  kerja,  biaya  penyusutan  alat  dan  pajak  lahan. Biaya-biaya yang dikeluarkan petani responden dapat dilihat pada Tabel 7
Tabel 7. Rata - Rata Biaya Petani Tahun 2013.
No. Jenis Biaya Biaya Rata - rata (Rp) 1. Penyusutan alat 100,033 2. Pajak lahan 150.383 3. Pupuk 1.876.767 4. Obat-obatan 1.292.033 5. Pemupukan 108.033 6. Penyemprotan 140.500 7. Panen 107.500 8. Pengangkutan 154.00 Jumlah 3.930.050
Tabel  7  menunjukan  rata-  rata  biaya  yang  dikeluarkan  petani  responden  untuk  penggunaan lahan rata- rata 2,05 Hektar adalah sebesar Rp.3.930.050.

## d. Penerimaan
Produksi  yang  diperoleh  dari  usahatani  kakao  merupakan  hasil  kombinasi  dari penggunaan faktor - faktor produksi yang nantinya hasilnya akan digunakan untuk memenuhi kebutuhan  petani  dan  seluruh  keluarganya  serta  untuk  modal  usaha  sebagai  langkah pengembangan usahatani kakao yang lebih maju.
Dari  besamya  produksi  yang  diperoleh  maka  dapat  diketahui  besamya  nilai penerimaan  dari  usahatani  kakao.  Harga  kakao  yang  berlaku  pada  saat  penjualan  adalah Rp.19.000/Kg.

## Media Agribisnis

## Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479

## e. Pendapatan
Dalam  kegiatan  usahatani  memiliki  skala  pendapatan  untuk  melihat  tingkat kesejahteraan hidup petani dalam kehidupan sehari-hari. Pendapatan yang tinggi bukan hanya diperleh dari besarnya produksi  tetapi  sangat  dipengaruhi oleh harga serta tinggi  rendahnya biaya  faktor  produksi  yang  digunakan.  Posisi  pengeluaran  dan  pendapatan  kotor,  yang dikeluarkan  danyang  diterimanya  akan  menggambarkan  keadaan  usahataninya,  apakah mengalami keuntungan atau kerugian.
Pendapatan  yang  dimaksud  dalam  penelitian  ini  adalah  selisih  antara  jumlah penerimaan dengan seluruh biaya yang dikeluarkan oleh petani responden. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh bahwa pendapatan rata-rata petani responden sebesar Rp . 18.426.767/Tahun.  Dengan  kisaran  pendapatan  antara  Rp.8.109.000  -  Rp.35.437.000. Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  menunjukan  bahwa  jumlah  petani  responden terbesar  adalah  16  orang  atau  63%  dengan  pendapatan  yang  diperoleh  diatas  rata-rata pendapatan di desa tetehaka, sedangkan jumlah petani responden terkecil 14 orang atau 47% dengan pendapatan yang diperoleh dibawah rata-rata. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Deskripsi Usahatani Kakao Menurut Tingkat Pendapatan Petani Tahun 2013.
No Tingkat Pendapatan
(Rp/tahun) Jumlah (orang) Persentase (%) 1 . 8.109.000 - 17.218.334 14 47,00 2. 17.218.335 - 26.327.668 10 13,00 3. 26.377.669 - 35.437.669 6 20,00 Jumlah 30 100,00
*Rata-rata pendapatan
Berdasarkan  tabel  8  menunjukan  bahwa  dari  hasil  pendapatan  yang  diterima  oleh keseluruhan  petani  responden  dari  usahatani  kakao  sudah  dapat  dikatakan  bahwa  untuk pemenuhuhan kebutuhan  minimum sehari-hari  sudah  lebih  dari  cukup  Sebagaimana berdasarkan  Badan Pusat  Statistik  Indonesia  (2004)  mencatat  kemiskinan  penduduk Propinsi  Sulawesi  Tenggara  sebesar  Rp.128,687  perkapita  perbulan. Dalam  hal  ini  bahwa petani responden  yang  mengusahakan  usahatani  kakao  di  Desa Siontapina  dapat dikategorikan  tidak  miskin  karena  dari  hasil  pendapatan  yang  terendah  diperoleh  petani responden sebesar Rp.675.750 perkapita perbulan.
Berdasarkan data yang diperoleh dan dianalisis untuk mengetahui kelayakan usaha menunjukan bahwa  usahatahani kakao  yang  dilakukan  di  Desa  Siontapina  tersebut layak diusahakan dan dikembangkan lebih lanjut. Hal ini dapat dilihat dari hasil analisis yaitu :

## Kelayakan usaha
=

## Media Agribisnis
Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479

## =
= 5,7
Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  menunjukan  bahwa  dari  luas  lahan  rata-rata  2.05 Hektar  yang  digarap  oleh  petani  di  daerah  penelitian  dengan  biaya  yang  dikeluarkan menghasilkan  nilai  5,7  Nilai  yang  diperoleh  tersebut  memberikan  gambaran  bahwa  setiap Rp.1  biaya  yang  dikeluarkan  petani  dalam  mengelolah  kegiatan  usahatani  kakao  tersebut memperoleh penerimaan sebesar Rp.5,7.

## KESIMPULAN DAN SARAN
1. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasan,  maka  dapatdikemukakan  beberapa kesimpulan sebagai berikut:
1. Pendapatan yang diterima oleh petani responden dari usahatani kakao dengan luas lahan berkisar  antara  1  -  3  hektar  sebesar  Rp.8.109.000  –  Rp.35.437.000/Tahun,  dengan pendapatan perkapita perbulan rata Rp.675.750. Sehingga Desa Siontapina dikategorikan tidak miskin.
2. Pendapatan  rata-rata  yang  diterima  oleh  petani  responden  pada  usahatani  kakao  dengan luas lahan rata- rata 2,05 Hektar Rp.18.426.767/Tahun.
3. Usahatani  kakao  yang  dilakukan  oleh  petani  responden  tetap  dilakukan  sebab berdasarkan  hasil  analisis  kelayakan  usaha  diperoleh  nilai  sebesar  5,7.  Hal  ini memberikan gambaran bahwa setiap Rp.1 biaya yang dikeluarkan oleh petani responden akan memperoleh penerimaan sebesar Rp.5,7.

## 2. Saran
Berdasarkan kesimpulan di atas, dapat  dikemukakan  beberapa saran  sebagai berikut:
1. Diharapkan kepada para petani agar tetap melakukan kegiatan usahatani kakao dan lebih responsif  dan  tanggap  terhadap  adanya  teknologi  atau  input-input  baru  yang  dapat meningkatkan produksi kakao.
2. Diharapkan  kepada  petani  dalam  melakukan  kegiatan  usahatani  kakao  perlu mengintensifkan  kegiatan  pemeliharaan  sehingga  dapat  menghasilkan  produksi  yang maksimal
3. Kepada  para  penyuluh  agar  tetap  melakukan  kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  yang lebih  intensif  sehingga  petani  dapat  meningkatkan  pengetahuan  dan  ketrampilan  yang dimiliki petani.

## DAFTAR PUSTAKA
Adikoesoemah, 1982. Biaya dan Harga Pokok. Tarsito, Bandung. Adiwilaga, Anwas, 1982. Ilmu Usahatani . Alumni, Bandung.
Anonim, 2010 . Badan Pusat Statistik Bombana . Bombana. Arsyad,  1999. Prinsip  Dasar  Ekonomi  Pertanian  :  Teori  dan  Aplikasinva,  Edisi  Revisi. Rajawali Press, Jakarta.
Anwari, 1980. Pengantar Ekonomi Perusahaan. Alumni, Bandung.
Badan Pusat Statistik Indonesia, 2009. Statistik Indonesia. Jakarta.

## Media Agribisnis

## Vol. 2, Issue 2, November 2018
P-ISSN: 2527-8479
Banoewidjoyo, Moeljadi, 1983. Pembangunan Pertanian. Usaha Nasional, Surabaya Billas, 1985. Teori Ekonomi Mikro. Erlangga, Jakarta. Budiono,1992. Ekonomi Mikro. Badan Penerbit Fakultas Ekonomi. Gilarso, 1994. Pengantar Ekonomi Bagian Mikro. Kanisius, Yogyakarta. Hemanto, Fadholi, 1995. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya, Jakarta. Karsino,  dkk,  1980. Pola tanam:  Aplikasi  teknologi  Pertanian,  intensifikasi  tanaman Pangan dan Pola Usahatani . Sensus Pertanian 1983. Biro Pusat Statistik, Jakarta. Komaruddin, 1985. Ensklopedi Manajemen. Alumni . Bandung Lipsey. 1993. Pengantar Ekonomi Mikro. Erlangga, Jakarta.