Biospecies Vol. 10 No. 1, Januari 2017, hal 11 - 16.
Pola Rekrutmen, Mortalitas, dan Laju Eksploitasi Ikan Lemuru ( Amblygaster sirm, Walbaum 1792) di Perairan Selat Sunda
Recruitment Pattern, Mortality, and Exploitation rate of Spotted Sardinella (Amblygaster sirm, Walbaum1792) in the Sunda Strait
Nidya KARTINI 1) , Mennofatria BOER 2) , Ridwan AFFANDI 2)
1) Program Studi Pengelolaan Sumberdaya Perairan, SPs IPB
2) Departemen Manajemen Sumber daya Perairan, FPIK-IPB E-mail:nidya.kartini21@gmail.com
Abstract . Sunda Strait has high potential of pelagic fish resources, one of which is spotted sardinella ( Amblygaster  sirm ).  High  market  demand  of  spotted  sardinella  leads  to  its  high  exploitation. Management  of  sustainable  used  of  this  species  need  various  biological  information  of  the  target species.  The  aims  of  this  research  were  to  analyze  of  the  recruitment  pattern,  mortality,  and exploitation  rate  of  spotted  sardinella.  Sampling  was  conducted  in  April  to  August  2015  from  the catchment  landed  at  Labuan  Coastal  Fishing  Port,  Banten.  Fish  samples  taken  during  the  study consisted of  527 males and 245 females. The results showed that peak recruitment season for spotted sardinella occurs in Maret (11.64%) and July (13.67%). The natural mortality (M), fishing  mortality (F),  total  mortality  (Z)  for male  were  0,33;  5,30;  5,63  year -1 respectively,  and  for  female  were  0,51; 7,75; 8,27 year -1 respectively. Exploitation rate (E) for male was 0,94 year -1 and for female was 0,93 year -1 .
Keywords : exploitation, growth, mortality, spotted sardinella, Sunda strait
Abstrak. Perairan  Selat  Sunda  memiliki  potensi  sumber  daya  ikan  pelagis  yang  cukup  tinggi,  salah satunya  adalah  ikan  lemuru  ( Amblygaster  sirm ).  Tingginya  permintaan  pasar  terhadap  ikan  lemuru mengakibatkan terjadinya peningkatan kegiatan penangkapan. Dalam menjaga kelestarian ikan lemuru perlu upaya pengelolaan yang didasarkan pada informasi biologi ikan lemuru. Penelitian ini bertujuan untuk  menganalisis  aspek  pola  rekrutmen,  mortalitas,  dan  laju  eksploitasi  ikan  lemuru.  Pengambilan ikan  contoh  dilakukan  pada  bulan  April  sampai  Agustus  2015  dari  hasil  tangkapan  nelayan  yang didaratkan  di  Pelabuhan  Perikanan  Pantai  (PPP)  Labuan,  Banten.  Jumlah  ikan  contoh  yang  diambil selama  penelitian  sebanyak  527  ekor  ikan  jantan  dan  245  ekor  ikan  betina.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  puncak  rekrutmen  ikan  lemuru  terjadi  pada  bulan  Maret  (11,64%)  dan  Juli (13,67%).  Nilai  mortalitas  alami  (M),  dan  mortalitas  penangkapan  (F),  dan  mortalitas  total  (Z)  pada ikan  jantan  berturut-turut  adalah  0,33;  5,30;  dan  5,63/tahun,  pada  ikan  betina  berturut-turut  adalah 0,51; 7,75; dan 8,27/tahun. Laju eksploitasi (E) ikan lemuru jantan sebesar 0,94/tahun dan ikan betina sebesar 0,93/tahun.
Kata kunci : eksploitasi, ikan lemuru, mortalitas, rekrutmen, Selat Sunda

## PENDAHULUAN
Perairan  Selat  Sunda  yang  berbatasan  dengan Samudera  Hindia  dan  Laut  Jawa  memiliki potensi  sumber  daya  ikan  pelagis  yang  cukup tinggi,  salah  satunya  adalah  ikan  lemuru ( Amblygaster  sirm )  yang  termasuk  kedalam family  Clupeidae  (FAO,  1999).  Ikan  lemuru adalah  ikan  pelagis  kecil  yang  memiliki  nilai ekonomis  dan  ekologis  yang  cukup  penting dan  merupakan  salah  satu  target  tangkapan
nelayan yang didaratkan di Pelabuhan Perikanan  Pantai  (PPP)  Labuan,  Banten. Permintaan pasar terhadap ikan lemuru saat ini semakin  meningkat.  Ikan  lemuru  banyak dimanfaatkan  sebagai  bahan  makanan  dalam bentuk  ikan  segar  ataupun  bahan  makanan olahan seperti tepung ikan, ikan asin, pindang, dan ikan kaleng. Harga jual ikan lemuru sangat terjangkau  bagi  semua  kalangan  masyarakat yaitu berkisar antara Rp. 5.000 - 9.000/kg.
Biospecies Vol. 10 No. 1, Januari 2017, hal 11 - 16.
Produksi  ikan  lemuru  mengalami  fluktuasi setiap  tahunnya  dan  cenderung  mengalami penurunan.  Kondisi  ini  sejalan  dengan  upaya penangkapan  yang  dilakukan  secara  terus-
menerus.  Perbandingan  produksi  ikan  lemuru dan  upaya  penangkapan  yang  dilakukan  oleh nelayan  dari  tahun  2009  hingga  tahun  2013 dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Produksi dan upaya penangkapan ikan lemuru tahun 2009-2013 (Sumber: DKP Pandeglang, 2014)
Tingginya  permintaan  pasar  terhadap  ikan lemuru yang digambarkan pada diagram di atas menunjukkan  terjadinya  peningkatan  kegiatan penangkapan.  Dampak  yang  akan  terjadi apabila  kegiatan  penangkapan  terus  dilakukan adalah terjadinya perubahan status stok sumber daya  ikan  menjadi  kondisi  tangkap  lebih ( overfishing )  (Widodo  &  Suadi,  2008). Kondisi  ini  dapat  memengaruhi  keberadaan stok ikan lemuru di perairan Selat Sunda.
Terjadinya berbagai kerusakan lingkungan dan kegiatan  eksploitasi  yang  tidak  terkendali terhadap  sumber  daya  ikan  dikhawatirkan mengancam  kelestariannya  sehingga  perlu dilakukan  pengelolaan  sumber  daya  ikan (Purwaningsih et  al., 2012).  Pengelolaan sumber  daya  ikan  yang  berkelanjutan  memer- lukan  beberapa  kajian  yang  dikumpulkan secara time  series, termasuk  kajian  biologis dari  spesies  target.  Akan  tetapi  informasi biologis  mengenai  ikan  lemuru  yang  didarat- kan  di  PPP  Labuan  masih  sangat  kurang, sehingga  menyulitkan  upaya  pengelolaan sumber  daya  ikan  tersebut.  Oleh  karena  itu diperlukan adanya kajian  biologis ikan lemuru di  perairan Selat Sunda sehingga dapat dijadi- kan  dasar  pengelolaan  sumber  daya  ikan tersebut secara tepat.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk menganalisis  kondisi  biologis  ikan  lemuru  di perairan Selat Sunda yang meliputi aspek pola rekrutmen,  mortalitas,  dan  laju  eksploitasi. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi  yang  dapat  digunakan  sebagai  dasar pengelolaan  sumber  daya  ikan  lemuru  di perairan Selat Sunda.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilakukan  dari  bulan  April  sampai dengan  Agustus  2015  dengan  interval  waktu pengambilan  contoh  selama  satu  bulan.  Ikan lemuruyang  dikumpulkan  selama  penelitian berasal  dari  hasil  tangkapan  nelayan  di perairan  Selat  Sunda  yang  didaratkan  di Pelabuhan  Perikanan  Pantai  (PPP)  Labuan, Banten  (Gambar  2).  Jumlah  ikan  contoh  yang diambil  selama  penelitian  sebanyak    527  ekor ikan jantan  dan 245 ekor  ikan  betina.  Analisis dilakukan  di  Laboratorium  Biologi  Perikanan, Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan. Parameter  yang  diukur  meliputi  panjang  dan bobot ikan. Pengukuran panjang ikan menggu- nakan penggaris dengan nilai satuan terkecil 1 mm,  sedangkan  penimbangan  bobot  ikan menggunakan  timbangan  digital  dengan  nilai satuan terkecil 1 g.
0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 7000 8000 9000 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 2009 2010 2011 2012
2013 U pa y a pe na ng k a pa n ( tr ip) P ro duk si (t o n) Tahun Lemuru Upaya Penangkapan
Gambar 2. Peta lokasi penelitian di perairan Selat Sunda
Data  yang  dikumpulkan  berupa  data  primer yang  diperoleh  dengan  pengambilan  contoh ikan  menggunakan  teknik  Penarikan  Contoh Acak  Berlapis  ( Stratified  Random  Sampling ). Ikan  contoh  diambil  dari  tiap  tumpukan  ikan yang  dipilih  secara  acak  dengan  ukuran  ikan yang  beragam,  yaitu  kecil  (100-129  mm), sedang  (130-159  mm),  dan  besar  (160-189 mm).  Data  sekunder  diperoleh  dari  laporan tahunan  statistik  perikanan  tangkap  PPP Labuan  dan  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan, Kabupaten  Pandeglang,  Banten  tahun  2009 sampai 2013.
Penentuan  pola  rekrutmen  berdasarkan  waktu dikerjakan  dengan  alat  bantu  aplikasi  FAO- ICLARM Stock  Assesment  Tool (FISAT  II) dengan  menggunakan  data  sebaran  frekuensi panjang  yang  telah  ditetapkan.  Penghitungan ini  meliputi  pendugaan  seluruh  data  sebaran frekuensi  panjang  ke  dalam  skala  waktu  satu tahun  berdasarkan  model  pertumbuhan  von Bertalanffy  (Pauly  1982)  menggunakan  pro- sedur NORMSEP ( Normal Separation ).
Laju  mortalitas  total  (Z)  dapat  diduga  dari kurva  hasil  tangkapan  yang  dikonversikan  ke- data  komposisi  panjang  yang  diliniearkan sesuai  dengan  pernyataan  Sparre  &  Venema (1999). Penentuan laju mortalitas alami diduga dengan  menggunakan  rumus  empiris  Pauly
(1980) in Sparre  &  Venema  (1999)  dengan persamaan:
Ln M =   0,152 – (0,279 x Ln L ∞ ) + (0,6543 x Ln K) + (0,463 x Ln T)
Keterangan:
M :  mortalitas alami
L ∞ :  panjang  asimptotik  pada  persamaan pertumbuhan von Bertalanffy K :  koefisien pertumbuhan (bulan -1 )
T :  rata-rata suhu permukaan tahunan ( o C)
Laju  mortalitas  penangkapan  (F)  dapat  diduga dengan menggunakan persamaan:

## F = Z – M
Laju  ekspkoitasi  (E)  ditentukan  dengan membandingkan  laju  mortalitas  penangkapan (F)  terhadap  laju  mortalitas  total  (Z)  (Pauly 1984):
E= F F+M = F Z

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis dugaan  pola  rekrutmen  ikan lemuru  selama  satu  tahun  disajikan  pada Gambar 3.
Gambar 3. Pola rekrutmen ikan lemuru
Berdasarkan  Gambar  3  dapat  diketahui  bahwa pola  rekrutmen  ikan  lemuru  di  perairan  Selat Sunda  terjadi  sepanjang  tahun  dari  bulan Januari  sampai  Desember  dengan  puncak rekrutmen  terjadi  pada  bulan  Maret  dan  Juli sebesar 11,64 % dan 13,67 %.
Rekrutmen  merupakan  masuknya  individu baru  yang  sudah  dapat  dieksploitasi  ke  dalam area  penangkapan.  Individu  baru  tersebut merupakan hasil reproduksi yang telah tersedia pada  tahapan  tertentu  dari  suatu  siklus  daur hidup.  Hasil  penelitian  Wujdi et  al .  (2012) mendapatkan  hasil  bahwa  puncak  rekrutmen ikan  lemuru  di  perairan  Muncar,  Banyuwangi terjadi pada  bulan Februari (6,86%) dan bulan Juli  (19,16%).  Pola  rekrutmen  ikan  lemuru ( A.sirm ) di perairan Andaman adalah unimodal dengan  puncak  rekrutmen  terjadi  pada  bulan Mei (20,8%) dan Juli (11,46%) (Pradeep et al .,
2014).  Terdapat  kesamaan  dari  beberapa penelitian  tersebut  bahwa  salah  satu  puncak rekrutmen ikan lemuru terjadi pada bulan Juli. Hal  ini  diduga  pada  bulan  tersebut  sejalan dengan musim pemijahan ikan lemuru sehingga banyak individu baru yang masuk ke dalam  perairan.  Selain  itu  rekrutmen  ikan lemuru  juga  dapat  dipengaruhi  oleh  kondisi lingkungan perairan yang subur dengan jumlah fitoplankton  yang  melimpah  dan  biasanya terjadi  saat  permulaan  musim  timur  (bulan April-Juli) (Wujdi et al ., 2012).
Selain analisis pola rekrutmen, untuk mengetahui  kondisi  stok  ikan  lemuru  juga perlu  dilakukan  analisis  terhadap  mortalitas dan  laju  eksploitasi.  Mortalitas  alami  (M), mortalitas  penangkapan  (F),  mortalitas  total (Z),  dan  laju  eksploitasi  (E)  ikan  lemuru disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Mortalitas dan laju eksploitasi ikan lemuru di perairan Selat Sunda
Jenis kelamin Parameter M (tahun -1 ) F (tahun -1 ) Z (tahun -1 ) E (tahun -1 ) Jantan 0,33 5,30 5,63 0,94 Betina 0,51 7,75 8,27 0,93
Berdasarkan  Tabel  1  dapat  diketahui  bahwa nilai  mortalitas  alami  ikan  lemuru  jantan sebesar  0,33/tahun  dan  betina  sebesar  0,51/ tahun,  sedangkan  nilai  mortalitas  tangkapan
ikan  lemuru  jantan  sebesar  5,30/tahun  dan betina sebesar 7,75/tahun. Laju eksploitasi ikan lemuru  ikan  lemuru  jantan  sebesar  0,94/tahun dan jantan sebesar 0,93/tahun.
R ek ru tm en ( %) Bulan
Biospecies Vol. 10 No. 1, Januari 2017, hal 11 - 16.
Hasil analisis mortalitas alami (M), mortalitas penangkapan (F), dan mortalitas total (Z) pada ikan  lemuru  menunjukkan  bahwa  mortalitas penangkapan  ikan  lemuru  jantan  dan  betina lebih  besar  dibandingkan  dengan  mortalitas alaminya.  Penelitian  Wujdi et  al. (2012) mendapatkan hasil bahwa nilai M sebesar 1,78/ tahun;  F  sebesar  4,61/tahun;  dan  Z  sebesar 6,39/tahun untuk ikan lemuru di perairan Selat Bali.  Hasil  penelitian  Pradeep et  al .  (2014)  di perairan  Andaman  mendapatkan  nilai  M sebesar  0,80/tahun;  F  sebesar  1,34/tahun;  dan Z  sebesar  2,34/tahun.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  ikan  lemuru  lebih  banyak  mengalami kematian akibat adanya aktivitas penangkapan. Akibat dari tingginya laju mortalitas penangka- pan  terhadap  ikan  lemuru  akan  menurunkan mortalitas alaminya.
Penurunan  terhadap  jumlah  stok  disebabkan oleh  dua  faktor  yaitu  mortalitas  alami  dan eksploitasi  spesies  berupa  mortalitas  penang- kapan.  Mortalitas  alami  disebabkan  oleh berbagai  faktor  diantaranya  pemangsaan, penyakit, stress, pemijahan, umur, dan keterse- diaan makanan. Mortalitas penangkapan merupakan  fungsi  dari  upaya  penangkapan ( fishing  effort )  yang  mencakup  jumlah  dan jenis  ikan,  efektivitas  dari  alat  tangkap  dan waktu  yang  digunakan  untuk  melakukan penangkapan (King, 1995).
Laju  eksploitasi  (E)  sangat  dipengaruhi  oleh laju  mortalitas  penangkapan  (F).  Semakin tinggi  tingkat  laju  mortalitas  penangkapan  (F) maka akan semakin tinggi pula laju eksploitasi (E).  Menurut  Gulland  (1971) in Pauly  (1984), angka  eksploitasi  optimal  sebesar  0,50/tahun. Angka  tersebut  menunjukkan  bahwa  berdasar- kan  analisis  laju  eksploitasi  ikan  lemuru  di perairan  Selat  Sunda  telah  mengalami  tingkat eksploitasi berlebih ( overexploited ) karena laju eksploitasi  telah  mencapai  0,94/tahun  untuk ikan jantan dan 0,93/tahun untuk ikan betina.
Tingginya tingkat eksploitasi pada ikan lemuru disebabkan oleh adanya aktivitas penangkapan yang  sangat  tinggi  terhadap  stok  ikan  lemuru di perairan Selat Sunda. King (1995) menyata- kan  bahwa  spesies  yang  dieksploitasi  akan berdampak pada tereduksinya ikan-ikan dewasa  sehingga  ikan  ikan  dewasa  tersebut lebih dulu ditangkap oleh aktivitas penangkap- an  sebelum  sempat  untuk  melakukan  pemija- han minimal sekali dalam siklus hidupnya. Hal tersebut  mengakibatkan  tidak  adanya  rekrut- men  yang  masuk  ke  dalam  stok  dan  pada
akhirnya  stok  akan  menipis.  Terjadinya tekanan  penangkapan  terhadap  spesies  ikan dapat  menurunkan  keragaan  reproduksi  yang diawali dengan penurunan ukuran pertama kali ikan  matang  gonad.  Pada  ikan  betina,  kondisi ini  akan  menurunkan  fekunditas  sehingga dapat mengurangi keberhasilan rekrutmen ikan di  alam  (Ernawati  dan  Kamal,  2010).  Oleh karena itu, kegiatan eksploitasi yang dilakukan terhadap  sumber  daya  ikan  seharusnya memperhatikan  tata  cara  penangkapan  yang ramah  lingkungan,  seperti  tidak  menggunakan bahan  peledak  dan  racun  ikan,  menggunakan mata  jaring  dengan  ukuran  tertentu  (Adam, 2012).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa:
1.  Puncak  rekrutmen  ikan  lemuru  di  perairan Selat Sunda terjadi pada bulan Mei dan Juli.
2.  Laju  mortalitas  penangkapan  (F)  ikan lemuru lebih tinggi dibandingkan mortalitas alami  (M),  serta  laju  eksploitasi  (E)  telah melebihi  nilai  laju  eksploitasi  optimal  dan terindikasi  stok  ikan  lemuru  sudah  menga- lami overexploited (eksploitasi  berlebih) sehingga  perlu  dilakukan  pengelolaan terhadap  sumber  daya  ikan  lemuru  di perairan Selat Sunda.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Kementrian  Pendidikan  dan  Kebudayaan  atas biaya  penelitian  melalui  Biaya  Operasional Perguruan Tinggi Negeri (BOPTN), Anggaran Pendapatan  Belanja  Negara  (APBN),  DIPA IPB Tahun 2015 No. 544/IT3.11/PL/2015 yang dilaksanakan  oleh  Prof.  Dr.  Ir.  Mennofatria Boer, DEA (sebagai ketua peneliti) dan Dr. Ir. Rahmat  Kurnia,  M.Si  (sebagai  anggota peneliti).

## DAFTAR PUSTAKA
Adam  L.  2012.  Kebijakan  pengembangan perikanan  berkelanjutan  (Studi  kasus: Kabupaten  Wakatobi,  Provinsi  Sulawesi Tenggara  dan  Kabupaten  Pulau  Morotai, Provinsi Maluku Utara). Jurnal Perikanan dan Kelautan .2(2):115-126.
Biospecies Vol. 10 No. 1, Januari 2017, hal 11 - 16.

## Conand  F.  1991.  Biology  and  phenology  of
Amblygaster  sirm (Clupeidae)  in  New
Caledonia,a sardine of the coral environment. Bulletin  of  Marine  Science . 48(1): 137-149.
Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten Pandeglang.  2014.  Statistik  perikanan tangkap  Kabupaten  Pandeglang  Tahun 2010-2013. (Tidak dipublikasikan).
Effendie  M  I.  2002. Biologi  Perikanan . Yayasan  Pustaka  Nusatama.  Yogyakarta. 122 hlm.
Ernawati  Y  &  Kamal  M  M.  2010.  Pengaruh laju eksploitasi terhadap keragaan
reproduktif ikan lemuru ( Sardinella gibbosa )  di  Pesisir  Jawa  Barat. Jurnal Biologi Indonesia , 6(3):393-403.
Food and Agriculture Organization. 1999. The Living  Marine  Resources  of  the  Western Central  Pacific  Species  Identification Guide for Fishery Purposes . FAO. Italia.
King  M.  1995. Fisheries  biology,  assessment, and  management .Fishing  News  Books. London. 341p.
Pauly  D.  1984. Some  Simple  Methods  for Assessment  of  Tropical  Fish  Stocks . ICLARM. Manila. 52p.
Pradeep H D, Shirke S S, Kar A B. 2014. Age, growth,  and  mortality  of Amblygaster sirm (Walbaum,  1792)  from  Andaman Waters. Journal  of  the  Andaman  Science Association . 19(2): 201–208.
Purwaningsih R, Widjaja S, Partiwi S G. 2012. Pengembangan  model  simulasi  kebijakan pengelolaan  ikan  berkelanjutan. Jurnal Teknik Industri . 14(1): 25-34.
Sparre  P,  Venema  S  C.  1999. Introduksi Pengkajian Stok Ikan Tropis . Jakarta:Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan. 438 hlm.
Widodo  J  &  Suadi.  2008. Pengelolaan Sumberdaya Perikanan Laut . Gajah Mada
University Press. 252 hlm.
Wujdi A, Suwarso, Wudianto. 2012. Beberapa parameter populasi ikan lemuru ( Sardinella  lemuru, Bleeker  1853)di perairan Selat Bali. Bawal , 5(1): 49-57.