## BATOBOH

## Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat
Available online at:https://journal.isi-padangpanjang.ac.id/index.php/Batoboh
Hal | 70

## PENGENALAN MANFAAT DAUN KELOR PADA PROSES PEMULIHAN WARNA KULIT AKIBAT HIPERPIGMENTASI DI SMA NEGERI 9 KOTA PALEMBANG

## EKA HARYATI YULIANY
Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Palembang
Jalan A. Yani No. 13 Palembang adinnda.ekka@gmail.com

## ABSTRAK
Daun  kelor  memiliki  kandungan  yang  dapat  dimanfaatkan  untuk  menjaga  kesehatan  dan kecantikan kulit seperti Antioksidan dan Vitamin  A, B1, B2 serta C. Vitamin C merupakan pengikat radikal bebas. Antioksidan menetralkan radikal bebas yang memiliki efek merusak terhadap  sel-sel  dan  jaringan  tubuh.  Antioksidan    dan    vitamin  ke  berguna  sebagai antioksidan topikal untuk menekan efek ROS (Reactive Oxygen Species)  pada kulit sehingga proses  melanogenesis  dapat  dihambat,  lalu  peningkatan  jumlah  melanin  yang  dipicu  oleh sinar  UVB  tidak  terjadi.  Tujuan  pengabdian  ini  adalah  adanya  peningkatan  pengetahuan, kemampuan serta memberikan informasi ilmiah tentang pemanfaatan daun kelor pada proses pemulihan warna kulit akibat hiperpigmentasi pasca paparan sinar matahari. Pengabdian ini menggunakan  model picture  and  picture serta  deskriptif  kuantitatif  untuk  menggambarkan peningkatan  pengetahuan  siswa  tentang  pemanfaatan  daun  kelor  pada  proses  pemulihan warna  kulit  akibat  hiperpigmentasi  pasca  paparan  sinar  matahari.  Simpulan  dalam pengabdian  masyarakat  ini  menunjukkan  adanya  peningkatan  pengetahuan  siswa  dalam memanfaatkan daun kelor.
Kata Kunci: pemanfaatan, daun, kelor, hiperpigmentasi

## PENDAHULUAN
Tanaman  kelor mengandung  zat kimia,  seperti  minyak  behen, minyak terbang, emulsin, alkaloida, pahit tidak beracun serta vitamin A, B1, B2, dan C. Selain itu kelor juga mengandung lebih
dari 90 nutrisi disebut antioksidan alami terbaik (Wahyuni, 2013).
Salah  satu  fungsi  Vitamin  C sebagai antioksidan dengan cara membentuk  grup  kompleks  enzimatik dan  non-enzimatik  antioksidan  yang
Hal| 71
dapat  melindungi  kulit  dari  oksigen reaktif  ( Reactive  Oxygen  Species /ROS).
Saat  kulit  terpapar  cahaya  matahari, maka  oksigen  reaktif  akan  bertambah jumlahnya. Dengan adanya vitamin C di kulit, maka radikal bebas tersebut akan dapat  dikendalikan  (Padayatty  dkk., 2003).
Vitamin C dan  saat kulit terpapar sinar matahari maka radikal bebas akan bertambah  jumlahnya  di  dalam  kulit. Radikal  bebas  ini  sangat  berpotensial untuk merusak sel kulit.Efek berbahaya dari radikal bebas dapat terjadi jika ada perubahan  susunan  senyawa  kimia pada  sel-sel  DNA,  membrane  sel,  dan protein  sel  termasuk  kolagen  (Lulu, 2014).
Manfaat  vitamin  C  juga  sebagai agen  pencerah  kulit.  Vitamin  C  adalah zat yang dapat mengganggu pembentukan  melanosit  atau  proses melanogenesis. Vitamin C akan berinteraksi  dengan  ion  copper  pada tyrosinase-active  site  dan  menghambat aksi  enzin  tirosinase,  sehingga  akan menurunkan produksi melanosit (Tika, 2013).
Berdasarkan  penelitian  Agustie (2013:17)  hasil  identifikasi  kandungan kimia  daun  kelor  positif  mengandung flavonoid.Senyawa  flavonoid  berfungsi sebagai  antioksidan  yang  mampu menjaga  terjadinya  oksidasi  sel  tubuh untuk melindungi struktur sel, meningkatkan  efektivitas  vitamin  C, anti inflamasi, mencegah keropos tulang dan  sebagai  antibiotik  (Haris,  2011).
Penelitian
Yuliany (2016),
menyimpulkan  ekstrak  daun  kelor efektif sebagai inhibitor enzim tirosinase sehingga tidak terjadi hiperpigmentasi. Langkah yang digunakan  dalam  pemanfaatan  ekstrak daun kelor ini seperti dibawah ini.
1. Persiapan Daun Kelor
Daun kelor diperoleh dari tanaman  warga.  Daun  Kelor  ini dibersihkan dari kotoran yang menempel kemudian dianginkan hingga  kering.  Setelah  kering  daun diblender  hingga  halus  lalu  diayak untuk  memisahkan  serbuk  halus  dari tulang daunnya .
2. Pasta Serbuk Kelor
Hal| 72
Cara  membuat  pasta  serbuk  ini yaitu, daun kelor yang sudah dikeringkan  diblender  terlebih  dahulu, sampai  menjadi  serbuk.Selanjutnya komposisi 15 gr serbuk kelor dicampur dengan  15  ml  akuades  lalu  aduk campuran  tersebut  sampai  membentuk pasta.
3. Pengaplikasian pada Tubuh
Pasta yang sudah jadi bisa diaplikasikan ke seluruh tubuh.
Dibiarkan  hingga  kering,  lalu  dapat dibasuh  dengan  air  mengalir  sambil digosok perlahan secara melingkar.
Wujud  keberdayaan  masyarakat dalam menunjang pembangunan kesehatan  berdasarkan Primary  Health Care  (PHC) yang  sadar,  mau  dan mampu  salah  satunya  memanfaatkan tanaman sebagai pencegah hiperpigmentasi  yang  tidak  bersifat karsinogenik,  membahayakan  ginjal, menyebabkan    kanker  kulit  dan kerusakan permanen otak.
Hasil yang diharapkan dari kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini adalah meningkatnya pengetahuan tentang  pemanfaatan  bioaktif  daun
kelor  dalam  inhibisi  enzim  tirosinase pada  proses  pemulihan  warna  kulit akibat  hiperpigmentasi  pasca  paparan sinar matahari.
Pengabdian masyarakat ini dimanfaatkan  sebagai  usaha  promosi kesehatan  mandiri  seperti  di  SMA Negeri  9  Kota  Palembang.  Seiiring dengan  bertambahnya  pengetahuan sehingga diharapkan akan meningkatnya pula kemandirian  dalam bidang kesehatan terutama peningkatan dalam memanfaatkan tumbuhan sebagai  pemulihan  warna  kulit  akibat hiperpigmentasi  pasca  paparan  sinar matahai yang aman bagi kesehatan.
Model  yang  digunakan  dalam pengabdian ini adalah  model picture and picture. Model pembelajaran ini mengandalkan  gambar  sebagai  media dalam  proses  pembelajaran.  Model  ini diharapkan  agar  siswa  lebih  cepat mendapatkan gambaran tentang langkah-langkah  pemanfaatan  daun kelor  pada  proses  pemulihan  warna kulit  akibat  hiperpigmentasi  pasca paparan sinar matahari.

## EKA HARYATI YULIANY
Hal| 73

## PEMBAHASAN
Berbagai  inhibitor  tirosinase  telah banyak ditemukan dalam bahan
kosmetik sebagai pencegah hiperpigmentasi,  diantaranya  adalah asam  askorbat,  arbutin, cojic  acid , merkuri dan hidrokuinon. Dari beberapa  senyawa  tersebut, cojic  acid memiliki  efek  inhibisi  dan  kestabilan paling  besar  dalam  produk  kosmetik, namun  menurut  Miyazawa  (2007), cojic acid bersifat  karsinogenik.  Banyak produk  kosmetik  yang  beredar  di pasaran  dengan  bermacam  merek  dan harganya pun bervariasi, namun produk kosmetik dipasaran juga banyak mengandung  bahan  berbahaya  bagi kulit karena mengandung mercuri yang dapat menyebabkan kanker kulit (Aldo, 2012).  Berdasarkan  hal  ini  sebaiknya digunakan  bahan  pemutih  kulit  yang bersifat  alamiah.Salah  satunya  dengan memanfaatkan tumbuhan kelor ( Moringa oleifera Lamk.).
Yuliany (2016), mengatakan ekstrak  daun  kelor  efektif  sebagai inhibitor  enzim  tirosinase  sehingga tidak  terjadi  hiperpigmentasi.  Hal  ini
disebabkan oleh senyawa bioaktif yang dapat menghambat meningkatnya produksi  melanin  yang  dipicu  enzim tirosinase. Senyawa bioaktif ini berguna sebagai
antioksidan topikal, penghambat enzim tirosinase perlindungan  kulit  terhadap  sinar  UV dan sebagai bahan pencerah alami.
Kelor  memiliki  banyak  manfaat untuk  kesehatan  manusia  sehingga organisasi  WHO  menobatkan  kelor sebagai  pohon  ajaib  setelah  melakukan studi dan menemukan bahwa tumbuhan ini berjasa sebagai penambah kesehatan  berharga  murah  selama  40 tahun ini di negara-negara termiskin di dunia.  Tumbuhan    kelor  mengandung zat    kimia,    seperti    minyak    behen, minyak  terbang,  emulsin,  alkaloida, pahit tidak beracun serta vitamin A, B1, B2,  dan  C.  Selain  itu  kelor  juga mengandung  lebih  dari  90  nutrisi disebut  antioksidan  alami    terbaik. Berdasarkan penelitian Agustie (2013:17)  hasil  identifikasi  kandungan kimia  daun  kelor  positif  mengandung flavonoid,  flavonoid  ini  bermanfaat untuk melindungi struktur sel,
Hal| 74
meningkatkan  efektivitas  vitamin  C, antiinflamasi, mencegah keropos tulang dan sebagai antibiotik (Haris, 2011).
Berdasarkan  uji  vitamin  C  yang dilakukan  Yuliany  (2016),  bubuk  daun kelor  positif  mengandung  vitamin  C sebanyak 36, 757 mg/ 10 gr bubuk kelor. Penelitian  Jauhani  (2011),  vitamin  C terbukti mempercepat pemulihan warna kulit yang mengalami hiperpigmentasi  pascapaparan  sinar matahari. Hiperpigmentasi terjadi akibat produksi melanin yang berlebihan. Proses pembentukan melanin terjadi dengan bantuan biokatalis enzim tirosinase dan sinar UV yang terdapat dalam matahari. Melanin merupakan pigmen utama menentukan warna kulityang disintesis pada melanosom yaitu organela khusus pada melanosit  yang  terletak  pada  lapisan basal epidermis (Saghari, 2009).
Melanin  yang  terbentuk  kemudian ditransfer dan didistribusikan ke keratinosit epidermal di sekitar melanosit maka akan terjadi pigmentasi kulit.  Enzim  utama  dalam  sintesis melanin  adalah  tirosinase.  Enzim  ini
berperan untuk katalisis berbagai tahap biosintesis melanin (Yaar, 2012).
Anti oksidan dan vitamin berkompetisi dengan enzim L-tirosinase dan  terikat  pada  tempat  aktif  dari tirosinase.Akibatnya  terjadi  hambatan kerja dari tirosinase yang menyebabkan terhambatnya  pembentukan  pigmen melanin,  sehingga  dapat  mengurangi hiperpigmentasi  pada  kulit  (Amila, 2012).
Setelah terlaksananya pengabdian masyarakat  ini diharapkan adanya  meningkatnya  pengetahuan siswa  tentang  pemanfaatan  tentang pemanfaatan bioaktif daun kelor dalam inhibisi  enzim  tirosinase  pada  proses pemulihan warna kulit akibat hiperpigmentasi  pasca  paparan  sinar matahari.
Untuk  melihat  peningkatan  dan pengetahuan siswa setelah dilakukannya penyuluhan menggunakan model picture and picture diadakan pemberian beberapa pertanyaan  sebelum  dan  sesudah penyuluhan  untuk  mendeskripsikan hasil  secara  kualitatif.uji  pengaruh  tes
Hal| 75
yang  diberikan  sebelum  dan  sesudah pengabdian  dengan  uji  t  apakah mempunyai  pengaruh  nyata  atau signifikan  antara  tes  yang  diberikan sebelum dan sesudah  pengabdian.
Deskripsi olah data jawaban siswa di SMA Negeri 9 Kota Palembang dalam pemanfaatan  daun  kelor  pada  proses pemulihan warna kulit akibat hiperpigmentasi  pasca  paparan  sinar matahari  dapat  dilihat  pada  histogram Gambar 1 dan 2 berikut .
Gambar 1. Histogram Presentase Pengetahuan
Siswa  tentang  pemanfaatan  daun  kelor  pada proses pemulihan warna kulit akibat hiperpigmentasi  sebelum  diadakan  Kegiatan Pengabdian
Gambar 2. Histogram Presentase Pengetahuan Siswa  tentang  pemanfaatan  daun  kelor  pada proses pemulihan warna kulit akibat hiperpigmentasi  setelah  diadakan  Kegiatan Pengabdian
Berdasarkan  Gambar  1  dan  2. Menunjukkan  bahwa  Dari  data  hasil pengajaran  dapat  dilihat  statistik  tes awal  dan  tes  akhir  pada  tabel  4.6 menunjukkan  nila  rata-rata  tes  awal 48,88  menjadi  75,63  pada  tes  akhir dengan  modus  atau  nilai  yang  sering muncul  pada  tes  awal  35  sedangkan pada tes akhir 85.
Berdasarkan  hasil  uji  t  dapat diketahui bahwa t hitung 10,769 > t tabel 1,68488  dengan  signifikasi  0,000  dan dengan  derajat  bebas  sebesar  39 sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa penyuluhan dengan menggunakan model picture and picture telah

## EKA HARYATI YULIANY
Hal| 76
meningkatnya pengetahuan siswa tentang  pemanfaatan  bioaktif  daun kelor  dalam  inhibisi  enzim  tirosinase pada  proses  pemulihan  warna  kulit akibat  hiperpigmentasi  pasca  paparan sinar mataharidengan baik.

## SIMPULAN
Pengabdian  masyarakat  ini  menunjukkan adanya  peningkatan pengetahuan siswa tentang  pemanfaatan  bioaktif  daun kelor  dalam  inhibisi  enzim  tirosinase pada  proses  pemulihan  warna  kulit akibat  hiperpigmentasi  pasca  paparan sinar mataharidengan baik.

## KEPUSTAKAAN
Amila,  2012. Histologi  dari  Melanosit, 2012:  Fakultas  Kedokteran  Bagian Histologi. (Online),  ( library.usu.ac. id/download/fk/histologi-alya2. pdf,
diakses 18 Agustus 2018)

## Agustie, 2013. Uji Aktivitas Antibakteri
Ekstrak  Maserasi  Daun  Kelor ( Moringa  oleifera ) Terhadap Bakteri Staphylococcus  aureus . Biomedika , (Online), Nomer 2, (http://biomedika.setiabudi.ac.id/i
ndex.Uji  Aktivitas  Antibakteri Ekstrak  Maserasi  Daun  Kelor
( Moringa oleifera ) Terhadap Bakteri Staphylococcus  aureus  nomor-02-
september-2013,
diakses 11
November 2019)
Aldo,  2012. Cara  Menghilangkan  Flek Hitam  Secara  Alami. (Online), (http://caratrik.com/cara- menghilangkan-flek-hitam-secara- alami.html,  diakses  pada  tanggal 23 April 2019)
Haris,  M.  2011 .  Penentuan  Kadar
Flavanoid Total dan Aktivitas Antioksidan dari Daun Dewa (Gynura  pseudochina  [Lour]  DC) dengan Spektrofotometer UV- Visibel. Skripsi  tidak  diterbitkan. Padang:
Fakultas
Farmasi. Universitas  Anadalas.  (Online), ( oputu.blogspot.com/2013/.../jurnal- penentuan-kadar-flavonoid-
total.html,  diakses  15  November 2019).
Jauhani,  2011. Manfaat Vitamin C Topikal Untuk Pemulihan Warna Kulit yang Hiperpigmentasi Pasca Paparan Sinar Matahari. Skripsi  tidak  diterbitkan.
Jember: Fakultas Kedokteran Universitas Jember. (Online), ( repository.
unej.ac.
id/handle/123456789/11460,  diakses 23 November 2019)
Lulu,  2014. Manfaat  Vitamin  C  Terhadap Kulit. (Online),  (http.//luluribu official.com/news19_manfaat_vita min_c_terhadap_kulit.html#sthas h.vixN2oY1.dpuf,  diakses  tanggal 23 September 2016)
Miyazawa, 2007.  Inhibitory Compound of  Tyrosinase  Activity  from  the

## EKA HARYATI YULIANY
Hal| 77
Sprout  of Polygonum  hydropiper L. (Benitade) .  Biology  Pharmacheutical Bulletin, (Online),30(3):595-597,
( www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
1732986 , diakses 25 November 2019)
Padayatty,  dkk.  2003.  Vitamin  C  as  an Antioxidant: Evaluation of is Role in Disease  Prevention .Journal of the
American  College  of  Nutrition ,
(Online),  Volume  22.  No.1,  18-35,
(www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
1256911 , diakses 14 agustus 2019)
Tika, 2013. Produk Pemutih Kulit. (Online). ( http://informasitips. com/bagaimana-produk-pemutih - kulit-bekerja  2013.  Admin  in kosmetika\\\, diakses pada 3 Juli 2019)
Wahyuni,  2013.  Uji  Manfaat  Kelor ( Moringa  oleifera Lamk)  untuk
MengobatiHepatitis B. Jurnal
KesMaDaSka ,  (Online),  Juli  2013,
( jurnal.stikeskusuma husada.ac.id/index.php/JK/article/vie
w/68/113, diakses 11 Januari 2018)
Yaar,  M.  2012.  Biology  of  melanocytes.
Dalam  Goldsmith  LA,  Katz  SI,
Gilchrest BA, Paller AS, Leffell DJ,
Wolff K (Ed.), Fitzpatrick's dermatology  in  general  medicine.
Edisi  ke-8.  New  York:  McGraw-
Hill;  2012.  hlm.  795–81.  (Online),
( www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
12662262 , diakses 15 November 2019)
Yuliany,  Eka  H.  2016.  Pemanfaatan Senyawa  Bioaktif  Ekstrak  Daun Kelor  ( Moringa  oleifera Lamk.)
sebagai  Inhibitor  Tirosinase  pada Pigmentasi  Kulit  Manusia  dan Pengajarannya  di  SMA  Negeri  9
Palembang. Skripsi tidak diterbitkan.  Palembang:  Fakultas Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan Universitas Muhammadiyah Palembang.