## Jurnal MeA (Media Agribisnis), 7(1), April 2022, pp. 18-28
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis
ISSN 2548-7027 (Print) ISSN 2541-6898 (Online)

## Kajian Kesejahteraan Petani  kelapa Sawit Di Desa Talang Makmur Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Tanjung Jabung Barat
1 Siti Abir Wulandari dan 2 Andi Wiranata
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
2 Alumni Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi-Broni, Jambi. 36122. Telp. +6274160103
1 e-mail korespondesi : siti.abir.wulandari@unbari.ac.id
Abstract. Income and expenditure in agricultural activities are considered to have an important influence on family welfare. Farmers will try to increase their work productivity to increase income so that it will improve their welfare. The  business  of  oil  palm  plantations in  Tebing  Tinggi  District  was  more  dominant  compared to the  other types  of plantation commodities. The purpose of this study was to describe revenue, expenditures and to review the welfare of oil palm farmers. The research was conducted in Tebing Tinggi District of West Tanjung Jabung Regency. The location of the study was purposively chosen e.g. the Tebing Tinggi  District were  selected based on some matched criteria with the research data. The analysis used in this study was a descriptive analysis both quantitative and qualitative to describe the revenue,  expenditure and  farmers welfare. The results showed that The average actual revenue (land area 3,17 ha in average ) during one year amounted to Rp 14.638.568/month. The average expenditure of oil palm farmers was consists of agricultural business expenditure of Rp.  6.868.746/month, while consumption expenditures amount to Rp 2,704,549/month. Subsistence Exchange Rate (NTS) of oil palm farmers in Talang Makmur Village was 152 (NTS>100). This indicateed that the farmers’s revenue was higher than their expenditure (household consumption and production expenditures) that must be paid by the farmers. In other words, it explained that oil palm farmers in Talang Makmur Village were in the prosperous category as the revenue was greater than the expenditure (1.5 times of the expenditure).
Keywords: Expenditure, Revenue, Welfare, Farmer.
Abstrak. Pendapatan  dan  pengeluaran  dalam  kegiatan  usahatani  dianggap  memiliki  pengaruh  penting  terhadap kesejahteraan keluarga. Petani akan berusaha meningkatkan produktivitas kerjanya untuk meningkatkan pendapatan sehingga  akan  meningkatkan  kesejahteraan  keluarga.  Pengusahaan  perkebunan  kelapa  sawit  di  Kecamatan  Tebing Tinggi lebih dominan dibandingkan dengan jenis komoditas perkebunan lainnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan penerimaan dan pengeluaran serta mengkaji kesejahteraan petani kelapa sawit. Penelitian dilakukan di Desa Talang Makmur Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Tanjab Barat. Responden dipilih berdasarkan kriteria yang sesuai dengan kebutuhan data penelitian. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif baik kuantitatif maupun kualitatif untuk menggambarkan penerimaan, pengeluaran  dan kesejahteraan petani.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata penerimaan petani kelapa sawit dalam jangka waktu satu tahun sebesar Rp 14.638.568/bulan.  Rata-rata  pengeluaran  petani  kelapa  sawit  terdiri  dari  pengeluaran  usahatani  sebesar  Rp. 6.868.746/bln,  sedangkan  pengeluaran  konsumsi  sebesar  Rp  2.704.549/bulan.  Nilai  Tukar  Subsisten  (NTS)  petani kelapa sawit di Desa Talang Makmur sebesar 152 (NTS>100) menunjukkan bahwa penerimaan petani dari usahatani kelapa sawit  mampu memenuhi atau mencukupi pengeluaran (pengeluaran konsumsi rumah tangga dan pengeluaran biaya produksi) yang harus dibayarkan oleh petani. Dengan kata lain hal menjelaskan bahwa petani kelapa sawit di Desa Talang Makmur berada dalam kategori sejahtera karena penerimaan  lebih besar daripada pengeluaran (1.5 kali lipat pengeluaran).
Kata Kunci : Pengeluaran, Penerimaan, Kesejahteraan, Petani

## PENDAHULUAN
Pendapatan  dan  pengeluaran  dalam  kegiatan  usahatani  dianggap  memiliki  pengaruh  penting  terhadap kesejahteraan keluarga. Salah satu indikator kesejahteraan dapat dilihat dari pemerataan pendapatan. Hal ini sesuai pendapat  (Wulandari,  2019)  bahwa  pendapatan  dipengaruhi  oleh  produktivitas  hasil  produksi  yang  memberikan kontribusi  terhadap  kesejahteraan  rumah  tangga,  dimana  besarnya  kontribusi  adalah  tergantung  dari  besarnya pendapatan yang diterima oleh petani.
Petani  juga memiliki keluarga yang harus mereka jaga dan hidupi seperti para pekerja selain petani. Mereka harus memenuhi semua kebutuhan rumah tangga mereka dengan hasil dari sektor pertanian yang mereka geluti. Agar dapat memenuhi kebutuhan hidup keluarganya para petani seringkali membutuhkan pekerjaan sampingan lain diluar kesibukannya sebagai petani, seperti beternak, berdagang, dan lain sebagainya. Hal ini biasanya dilakukan oleh petani
kecil yang memiliki kesempatan waktu dan hasil dari panennya hanya mampu untuk memenuhi kebutuhan makanan keluarga itu sendiri (Novra, 2014).
Kelapa sawit merupakan salah satu komoditas perkebunan yang diunggulkan dan  memegang peranan penting dalam perekonomian masyarakat Propinsi Jambi. Luas perkebunan kelapa sawit Provinsi Jambi 791.025 Ha, dominasi Perkebunan rakyat 66,66%, Perkebunan Negara 3,01%, Perkebunan Swasta 30,33%. Penyumbang 17,2% dari Total PDRB Provinsi Jambi (Disbun, 2020).
Kondisi yang sangat mempengaruhi keputusan petani untuk berusahatani dalam peningkatan produksi kelapa sawit  adalah  iklim  ekonomi  yang  menguntungkan  dan  juga  secara  sosial  dapat  diterima.  Tindakan  petani  untuk berusahatani tidak lepas dari kemampuan diri serta perhitungan untung rugi. Dalam keadaan sewajarnya, petani tidak akan  melakukan  hal-hal  diluar  kemampuannya  atau  yang  merugikan  dirinya.  Penghitungan  pendapatan  merupakan suatu  unsur  yang  harus  dilakukan  dalam  melakukan  suatu  usahatani,  namun  kebanyakan  petani    tidak  menghitung berapa biaya yang dikeluarkan sehingga tidak mengetahui secara pasti berapa besar pendapatan yang diterimanya.
Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan penerimaan dan pengeluaran serta mengkaji kesejahteraan petani kelapa sawit di Desa Talang Makmur Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Tanjung Jabung Barat.

## METODE PENELITIAN
Ruang  lingkup  penelitian  ini  membahas  tentang  kajian  penerimaan,  pengeluaran  dan  kesejahteraan  petani Kelapa Sawit. Penelitian dilakukan di Desa Talang Makmur Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Tanjung Jabung Barat.
Sumber data dalam penelitian ini menggunakan data primer dan data sekunder.  Data primer diperoleh dari responden  secara  langsung.  Sedangkan  data  sekunder    meliputi  data  yang  diperoleh  dari  literatur,  laporan-laporan penelitian  terdahulu,  instansi-instansi  yang  berkaitan.    Jenis  data  yang  dikumpulkan  berdasarkan  skala  ukur  dalam penelitian ini berskala rasio yang diambil dari sumber data dengan jenis data berdasarkan waktunya yaitu Cross section yang merupakan data yang diperoleh pada waktu yang telah ditentukan untuk mendapatkan gambaran keadaan atau kegiatan pada saat penelitian.
Desa  Talang  Makmur  dipilih  dengan  pertimbangan  bahwa  desa  tersebut  merupakan  desa  dengan  keadaan kebun kelapa sawit  masih dalam umur produktif dan belum dilakukan peremajaan dan salah satu desa yang  memiliki kelompok usahatani kelapa sawit terbanyak di Kecamatan Tebing Tinggi sebanyak 10 kelompok tani.
Karakteristik  petani  sampel  dengan  pertimbangan  tertentu,  yaitu:  1).  Petani  kelapa  sawit  merupakan  petani mandiri yang telah tergabung dalam suatu kelompok tani dan Gapoktan; 2). Petani kelapa sawit memiliki lahan kelapa sawit produktif minimal 1 hektar; 3). Kebun kelapa sawit milik petani telah menghasilkan (panen) minimal selama 3 tahun; 4). Petani kelapa sawit adalah petani yang tinggal dan memiliki lahan usahatani di Desa Talang Makmur; 5). Umur tanaman kelapa sawit yang diusahakan petani dalam rentang umur produktif maksimal 5 tahun (misalnya umur 5 s/d 9 tahun; atau umur 6 s/d 10 tahun, atau umur 7 s/d 11 tahun, atau umur 8 s/d 12 tahun) tergantung kelompok umur tanaman sawit mana yang dominan yang menjadi pilihan untuk sampel.
Jumlah petani sampel dalam penelitian ini ditentukan dengan menggunakan formula dari Taro Yamane yang dikenal dengan metode Slovin. Adapun rumus Slovin yaitu dengan ketentuan apabila populasi lebih dari 100 orang maka diambil presisi 15% - 20%, jika populasi berjumlah 51-100 orang maka presisi diambil 10 % dan jika populasinya kurang dari 50 orang maka populasi diambil semua (Husein, 2011). Adapun rumus penarikan sampel adalah:

## 𝑛 N

## Nd² + 1
Keterangan: n = Jumlah sampel (orang) N = Jumlah populasi (orang) d²=  Tingkat presisi(10%)
Jumlah populasi petani kelapa sawit mandiri di Desa Talang Makmur adalah 120 orang yang mengusahakan usahatani  kelapa  sawit  dengan  kategori  umur  produktif.  Dengan  menggunakan  error  margin  sebesar  10%,  maka diperoleh jumlah sampel sebagai berikut:
𝑛 N Nd² + 1
𝑛 120 120(0,10)² + 1
n = 54.54 n = 55 Petani (orang)
Dari perhitungan sampel dengan  menggunakan rumus di atas, maka diperoleh jumlah sampel sebanyak 55 petani.  Teknik  pengambilan  sampel  pada  penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  metode  acak  sederhana ( Simple Random Sampling) .

## Metode Analisis Data
Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif baik kuantitatif maupun kualitatif untuk menggambarkan  penerimaan,  pengeluaran    dan  kesejahteraan  petani  di  lokasi  penelitian.  Kajian  kesejahteraan digunakan  salah  satu  indikator  yaitu  nilai  tukar  subsisten  (NTS)  ((Bappenas,  2013),  dimana  NTS  menggambarkan tingkat daya tukar/daya beli dari pendapatan petani kelapa sawit dan usahatani terhadap pengeluaran rumah tangga. Konsep nilai tukar subsisten (NTS) dirumuskan sebagai berikut:
NTS = ∑ 𝑷𝒙𝒊𝑸𝒙𝒊 𝑷𝒚𝒊𝑸𝒚𝒊 + 𝑷𝒚𝒋𝑸𝒚𝒋
Dimana :
NTS = Nilai Tukar Subsisten, P xi = Harga Komoditas Pertanian yang Diterima Petani ke i (Rp/Kg) Q xi = Produksi Komoditas Pertanian yang Diterima Petani ke i (Kg/tahun) P yi = Harga Poduk Konsumsi ke i (Rp/Kg) Q yi = Jumlah Produk Konsumsi ke i (Kg/tahun) P yj
= Harga Input Produksi ke j (Rp/Kg)
Q yj = Jumlah Input Produksi ke j (Kg/tahun)

## HASIL PENELITIAN

## Identitas Petani Sampel Umur Petani
Tingkat  umur  mempunyai  pengaruh  yang  cukup  tinggi  terhadap  prestasi  kerjanya.  Selain  itu  umur  juga berpengaruh  pada  kemampuan  berfikir  dalam  penggambilan  keputusan  yang  berkaitan  dengan  kegiatan  yang  akan dilaksanakannya. Semakin muda umur petani biasanya semakin mempunyai semangat untuk lebih cepat mengadopsi inovasi  baru,  walaupun  kadang-kadang  mereka  kurang  berpengalaman.  Semakin  berat  pekerjaan  secara  fisik  maka untuk tenaga kerja yang umurnya tua akan merasa semakin berat begitu pula sebaliknya (Suratiyah, 2015).
Pada Hasil Penelitian menunjukkan bahwa di daerah penelitian kisaran umur petani umumnya bervariasi yaitu pada kisaran umur 26 tahun sampai dengan 53 tahun, angka ini termasuk kedalam golongan usia produktif (antara 15 sampai 64 tahun) sedangkan golongan usia tidak produktif (di bawah 15 tahun dan 65 tahun ke atas) (Statistik, 2018). untuk melihat jenis distribusi umur petani di Desa Talang Makmur dapat di lihat pada Grafik 1 berikut ini:
Sumber : Data primer diolah (2021)
Grafik 1 menunjukkan  umur petani terbanyak berada pada interval kelas umur 30-33 tahun sebanyak 15 orang atau sebesar 27,27%, sedangkan umur petani paling sedikit berada pada interval kelas umur 46-49 tahun sebanyak 3
7 15 10 6 8 3 6 12.73 27.27 18.18 10.91 14. 55
5.45 10.91 26-29 30-33 34-37 38-41 42-45 46-49 50-53 1 2 3 4 5 6 7 Jumlah Petani Menurut Kelompok Umur di Desa Talang Makmur Jumlah Petani (org)
Persentase (%)
Siti Abir Wulandari dan Andi Wiranata. Kajian Kesejahteraan Petani  kelapa Sawit Di Desa Talang Makmur Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Tanjung Jabung Barat
orang atau 5,45%, hal ini dikarenakan usia tua yang sudah mulai tidak produktif untuk melakukan kegiatan usahatani, sedangkan pada usia 26-29 tahun di anggap memiliki kemampuan dan fisik yang masih baik dalam melakukan kegiatan usahatani. Rata-rata usia petani kelapa sawit di Desa Talang Makmur adalah 37 tahun.

## Pendidikan Petani
Dalam penelitian ini, tingkat pendidikan pada petani di ukur berdasarakan tingkat pendidikan formal yang di tempuhnya.Tingkat  pendidikan  petani  akan  mempengaruhi  cara  berfikir,  menerima  dan  mencoba  hal-hal  baru. Kemampuan petani untuk mengambil keputusan dalam melaksanakan suatu kegiatan sangat ditentukan oleh tingkat pendidikan  formal  yang  merupakan  hal  secara  tidak  langsung  menunjang  petani  dalam  melakukan  suatu  kegiatan. Tingkat pendidikan juga mempengaruhi kecakapan sesorang, semakin tinggi pendidikan seseorang maka akan semakin cakap  sehingga akan meningkatkan prestasi kinerjanya (Suratiyah, 2015).

## Sumber : Data primer diolah (2021)
Berdasarkan Grafik 2 diatas, terlihat bahwa frekuensi tingkat pendidikan petani yang tertinggi  adalah SMA dengan jumlah 30 petani atau 54,55%, sedangkan frekuensi tingkat pendidikan terendah adalah SD dengan jumlah 3 petani atau 5,45%, maka secara keseluruhan tingkat pendidikan petani di daerah penelitian dapat dikatakan tergolong tinggi.  Tingginya  tingkat  pendidikan  petani  akan  berpengaruh  terhadap  perencanaan  dalam  pengolahan usahataninya.Tingkat pendidikan relatif tinggi lebih mudah untuk menerima inovasi-inovasi baru (Suratiyah, 2015). Menurut Kaufman (2000), pendidikan dan partisipasi angkatan kerja mempunyai hubungan yang positif. Menempuh pendidikan  yang  lebih  tinggi  merupakan  sebuah  investasi  dimana  seseorang  rela  membayar  “direct  cost”  dan “opportunity cost” (pendapatan yang harus dilepaskan dari bekerja) untuk 6 pendidikan yang lebih tinggi. Pendapatan yang diperoleh akan semakin meningkat sesuai dengan tingkat pendidikan yang dicapai. Akhirnya, pendidikan dapat meningkatkan kemungkinan perubahan sikap individu sehubungan dengan keinginan partisipasi kerja (Satrio & Aji, 2016).

## Jumlah Tanggungan Petani
Jumlah tanggungan keluarga merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi keberhasilan usahatani yang di jalankan, semakin banyak jumlah anggota keluarga juga dapat menjadi faktor pendorong atau penghambat orang dalam melakukan pekerjaannya. Untuk melihat jumlah tanggungan keluarga petani dapat dilihat pada Grafik 3.
7 3 15 30 12.73 5.45 27.27 54.55 Tidak Tamat SD SD SMP SMA
Jumlah Petani Menurut Pendidikan Formal di Desa Talang Makmur Jumlah Petani (org) Persentase (%)

## Sumber : Data primer  diolah (2021)
Dari Grafik 3 diatas, dapat dijelaskan bahwa frekuensi jumlah anggota keluarga petani yang terkecil berada pada interval 1 dan 5 anggota keluarga masingmasing sebanyak 4 orang atau sebesar 7,27% yang terdiri dari suami dan istri  dan frekuensi jumlah anggota petani terbesar berada pada interval 3  anggota keluarga yaitu sebanyak 21 petani sebesar 38,18% yang meliputi suami sebagai kepala keluarga, istri dan 2 orang anak. Rata-rata jumlah keluarga petani kelapa sawit di Desa Talang Makmur adalah 4 orang.  Jumlah anggota keluarga sebagai tanggungan menjadi peran yang sangat penting dalam menentukan pendapatan keluarga. Jumlah tanggungan keluarga sangat menentukan jumlah kebutuhan keluarga. Semakin banyak anggota keluarga berarti semakin banyak pula jumlah kebutuhan keluarga yang harus dipenuhi. Begitu pula sebaliknya, semakin sedikit anggota keluarga berarti semakin sedikit pula kebutuhan yang harus dipenuhi keluarga. Setiap individu mempunyai kebutuhan sendiri. Sehingga dalam keluarga yang jumlah anggotanya banyak, kebutuhan-kebutuhan akan banyak ( Rungkat, dkk. 2020).

## Karakteristik kebun kelapa Sawit Luas Lahan Usahatani
Besar kecil nya pendapatan petani dari usahatani kelapa sawit terutama ditentukan oleh luas lahan garapannnya dan banyaknya jumlah populasi tanaman kelapa sawit yang produktif. Hasil penelitian menunjukkan kesejahteraan dan pendapatan  petani  yang  terkendala  kredit  dipengaruhi  oleh  usia,  tingkat  bunga,  luas  lahan,  dan  ukuran  keluarga. Peningkatan luas lahan meningkatkan kesejahteraan dan pengembalian bagi petani yang dibatasi, yang berbeda dengan petani yang tidak dibatasi (Amanullah et al., 2020). Distribusi frekuensi petani berdasarkan luas lahan usahatani kelapa sawit di Desa Talang Makmur dapat di lihat pada Grafik 4 di bawah ini:
4 15 21 11 4 0 0 7.27 27.28 38.18 20 7.27 0 0 1 2 3 4 5 6 7

## Jumlah Tanggungan Keluarga Petani Kelapa Sawit Di
Desa Talang Makmur
Jumlah Petani (org) Persentase (%)
13 4 11 13 11 3 0 23.64 7.27 20 23.64 20 5.45 0 2.0-2.4 2 ,5-2, 9 3 ,0-3, 4 ,5-3, 9 3 4 ,0-4, 4 4 9 ,5-4, 5 ,0-5, 4

## Jumlah Petani Menurut Luas Kebun Sawit di Desa Talang
Makmur
Jumlah Petani (org) Persentase (%)
Siti Abir Wulandari dan Andi Wiranata. Kajian Kesejahteraan Petani  kelapa Sawit Di Desa Talang Makmur Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Tanjung Jabung Barat
Dari Grafik 4 di atas, diketahui frekuensi petani dengan luas lahan usahatani kelapa sawit terbesar berada pada interval 2.0-2.4 Ha dan 3,5-3,9 Ha masing-masing sebanyak 13 petani atau 23,64% dan frekuensi petani dengan luas lahan berusahatani terkecil berada pada interval 4,5-4,9 Ha sebanyak 3 petani atau 5,45%, banyaknya jumlah populasi tanaman kelapa sawit yang produktif sangat berpengaruh terhadap pendapatan dan penerimaan petani itu sendiri. Rata- rata luas lahan petani di desa Talang Makmur 3,17 Ha.

## Umur Tanaman Kelapa Sawit
Pendapatan usahatani dipengaruhi oleh usia tanaman yang di usahakan. Untuk tanaman usia masih muda, hasil produksi  belum  bisa  maksimal  begitu  juga  dengan  usia  tanaman  yang  sudah  tua  sudah  tidak  produktif  lagi  dalam produksinya. Untuk melihat umur tanaman kelapa sawit pada penelitian ini yang dari awal tanaman di tanam hingga bisa menghasilkan buah (panen) dapat di lihat pada Grafik 5 dibawah ini:

## Sumber: Data primer diolah (2021)
Dari  Grafik  5  di  atas,  diketahui  bahwa  frekuensi  petani  yang  memilliki  usia  tanaman  kelapa sawit terbesar berada  pada  interval  usia  7  tahun  yaitu  sebanyak  26  petani  atau  47,27%,  dan  frekuensi  usia  tanaman  kelapa  sawit terkecil berada pada interval usia 6 tahun yaitu sebanyak 1 petani atau  1,82%, usia tanaman kelapa sawit yang produktif mempengaruhi produksi yang di hasilkan tanaman. Rata-rata usia tamanan kelapa sawit   di Desa Talang Makmur 7 tahun. Hal ini senada dengan pendapat (Fairhurst & Hardter, 2003) yang membagi kelapa sawit menjadi 4 tahapan produksi terdiri dari tahap tanaman belum menghasilkan (TBM) antara 23 tahun setelah tanam, tanaman menghasilkan (TM)  antara  4-7  tahun  setelah  tanam,  mencapai  titik  optimal  produksi  antara  8-14  tahun  setelah  tanam  dan  tahap penurunan  produksi  antara  15-25  tahun.  Sehingga  diketahui  bahwa  kelapa  sawit  petani  belum  berada  dalam  masa produksi optimal yang mana semakin meningkatnya usia ini maka produksi akan meningkat hingga usia kelapa sawit 14 tahun.

## Produksi TBS  Kebun Kelapa Sawit
Keberhasilan  panen  sangat  di  tentukan  dari  hasil  produksi  kebun,  meliputi  tandan,  minyak  dan  inti  sawit. Kualitas dan kuantitas produksi dalam jumlah banyak dengan mutu yang baik akan menghasilkan keuntungan yang besar dan menandakan keberhasilan panen (Sunarko 2009). Produksi TBS kebun kelapa sawit di Desa Talang Makmur terdapat seperti di Grafik 6 berikut:
5 1 26 8 10 5 0 9.09 1.82 47.27 14.55 18.18 9.09 0
5 6 7 9 10 12 13 Umur Tanaman
Jumlah Petani Menurut Umur Tanaman Kelapa Sawit di

## Desa Talang Makmur
Jumlah Petani Persentase

## Sumber: Data primer yang diolah (2021)
Dari Grafik 6 diatas, diketahui frekuensi petani dengan produksi TBS terbesar berada pada interval 2800-3100 kg/bln sebanyak 21 petani  atau 38,18% dan frekuensi petani dengan produksi TBS terkecil berada pada interval 3200- 3500 kg/bln sebanyak 1 petani atau 1,82%, produksi TBS berpengaruh terhadap pendapatan dan penerimaan petani itu sendiri. Rata-rata produksi TBS  1.745 Kg dan rata-rata produktivitas 4,4 ton/ha. Menurut (Junaidi & Ardiya, 2020) masalah utama yang  menghambat produktivitas perkebunan kelapa sawit petani kecil adalah etos kerja negatif dan kurangnya  pengetahuan  dalam  pengelolaan  perkebunan  kelapa  sawit  petani  kecil.  Untuk  itu,  perlu  dilaksanakan pendekatan transformasi budaya bagi pengelolaan perkebunan kelapa sawit petani kecil.

## Penggunaan Pupuk Pada Kebun Kelapa Sawit
Pupuk  merupakan  salah  satu  sarana  produksi  yang  sangat  menentukan  dalam  upaya  peningkatan  produksi usahtani kelapa sawit. Adapun jenis yang di gunakan petani dalam penelitian ini adalah  pupuk UREA, NPK, ZA. Pemupukan dilakukan setiap 6 bulan sekali setelah areal terbebas dari gulma dengan dosis  1Kg/batang. Hasil analisis mengindikasikan  bahwa  pemupukan  tanaman  belum  menghasilkan  (TBM)  berkorelasi  positif  dengan  produktivitas kelap sawit. Hal ini sejalan dengan pendapat (Heffer, 2013) mengenai lebih intensifnya penggunaan pupuk pada kebun sawit  di  Malaysia    daripada  di  Indonesia  khususnya  pemakaian  fosfat  dan  potassium,  Indonesia  berada  dibawah Malaysia.  Meski  demikian,  menurut  Rankine  dan  Fairhursy  (dalam  Woittiez  et  al.,  2017),  perkebunan  sawit  di Indonesia dan Malaysia penggunaan konsentrasi pupuk yang direkomendasikan masih tergolong rendah.

## Penggunaan  Tenaga Kerja Pada kebun Kelapa Sawit
Pada tahun 2021, jumlah petani kelapa sawit tercatat sebanyak 221.711 orang (BPS. Badan Pusat Statistik, 2021). Data tersebut menunjukkan bahwa banyak orang yang menggantungkan hidupnya bekerja sebagai petani kelapa sawit.  Tenaga  kerja  untuk  kegiatan  usahatani  kelapa  sawit  di  Desa  Talang  Makmur  terdiri  dari    pekerja  dalam keluarga(dikerjakan  sendiri)  dan  di  luar  keluarga,  dengan  sistem  pembayaran  upah    harian.  (Azman  et  al.,  2015) menemukan bahwa rasio tenaga kerja lahan yang ideal untuk perkebunan kelapa sawit di Malaysia adalah 10: 1. Untuk meningkatkan produktivitas tenaga kerja, disarankan agar pemilik perkebunan mempraktikkan mekanisasi, terutama untuk  panen  (ketika  tinggi  sawit  kurang  dari  8  m)  dan  koleksi  tandan  buah  segar  (TBS)  di  lapangan.  Dengan menggunakan  pemotong  bermotor  untuk  panen,  produktivitas  per  pekerja  dapat  ditingkatkan  dari  0,99  t  per  hari menjadi 2,24 t per hari.
Ada pun kegiatan yang dilakukan dalam usahatani kelapa sawit di Desa Talang Makmur adalah penyiangan, penyemprotan, pemupukan dan pemanenan, rata-rata luas areal petani adalah 3,17 Ha dengan rata-rata penggunaan tenaga kerja untuk kegiatan penyiangan sebanyak 3 orang dengan upah Rp 8,239/ha/bln, untuk kegiatan penyemprotan dengan rata-rata sebanyak 3 orang  dengan harga upah Rp 1,680/ha/bln, kegitan pemupukan  2 orang dengan harga upah  Rp  2,187/ha/bln,  dan  pada  kegiatan  pemanenan  rata-rata  tenaga  kerja  2  orang  dengan  harga  upah Rp.1.762.785/ha/bln.
15 18 21 1 0 0 0 27.27 32.73 38.18 1.82 0 0 0
1900-2300 2400-2700 2800-3100 3200-3500 3600-3900 4000-4300 4400-4700
Jumlah Petani Menurut produksi kelapa sawit di

## Desa Talang Makmur
Jumlah Petani (org) Persentase (%)

## Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Kebun Kelapa Sawit
Biaya produksi pada usahatani kelapa sawit di Desa Talang Makmur adalah jumlah total dari biaya tetap (fixed cost)  dan  biaya  tidak  tetap  (variable  cost).  Biaya  tetap  adalah  biaya  yang  harus  dikeluarkan  petani  dalam  proses produksi  dan  tidak  habis  dalam  satu  kali  produksi.  Biaya  tidak  tetap  adalah  biaya  yang  digunakan  dalam  proses produksi dan habis dalam satu kali produksi.
Biaya tetap disini adalah biaya penyusutan yang di hitung berdasarkan nilai ekonomis alat-alat yang digunakan yang  terdiri  dari  parang,  cangkul,  grobak  dorong,  dan  hand  sprayer.  Sedangkan  untuk  biaya tidak  tetap terdiri  dari biaya pembelian bibit, pupuk UREA, NPK, ZA, herbisida, biaya bahan bakar minyak dan biaya upah untuk masing- masing penggunaan tenaga kerja yang harus dikeluarkan oleh petani. Pengeluaran usahatani actual adalah sebesar Rp. 6.868.746. Untuk melihat rata-rata jumlah biaya produksi petani pada usahatani kelapa sawit di Desa Talang Makmur seperti Tabel 1 berikut :
Tabel 1. Rata-rata Jumlah Biaya Produksi Petani Pada Usahatani Kelapa Sawit di Daerah Penelitian 2021 No Uraian Komponen Jumlah Total Biaya Persentase Biaya (Rp/Ha/Bln) (Rp/Ha/Bln) (%) 1. Biaya Tetap 20.652 a. Parang 1.947 0,09 b. Cangkul 1.451 0,07 c. Gerobak Sorong 8.539 0,39 d. Hand Sprayer 8.715 0,40 2. Biaya Tidak Tetap 2.146.145 a. Bibit 11.218 0,52 b. Pupuk • Urea 132.631 6,12 • NPK 95.379 4,40 • ZA 64.137 2,96 c. Pestisida 25.375 1,71 d. Tenaga Kerja • Penyiangan 8.239 0,38 • Penyemprotan 1.680 0,08 • Pemupukan 2.187 0,10 • Pemanenan 1.762.785 81,35 e. Bahan Bakar Minyak 42.514 1,96 Jumlah 2.166.797 2.166.797 100
Sumber : data primer diolah(2021)
Penerimaan  usahatani  kelapa  sawit  adalah  hasil  produksi  dikali  hasil  penjualan  besarnya  penerimaan tergantung dari jumlah produksi dan harga pada saat hasil produksi dijual. Sesuai dengan pendapat (Harieswantini et al., 2017) yang menyebutkan bahwa peningkatan produktivitas akan mempengaruhi penerimaan yang berkontribusi terhadap pendapatan rumah tangga, sesuai dengan besarnya pendapatan yang diterima petani. Rata-rata harga sawit di  Desa  Talang  Makmur  adalah  Rp  1.745/kg  dengan  rata-rata  produksi  sebesar  2.644  Kg/Ha/Bulan,  sehingga penerimaannya  sebesar    Rp.  4.616.583/ha/bln.  Dari  penerimaan  ini  secara  aktual  pada  rata-rata  luas  lahan  yang dimiliki petani yaitu sebesar 3,17 ha maka penerimaan yang diterima adalah sebesar Rp.14.638.568/bln. lebih jelas nya dapat dilihat pada Tabel 2 berikut ini:
Tabel 2. Rata-rata jumlah penerimaan petani di Daerah penelitian pada Tahun 2021
No Uraian Satuan Jumlah 1 Produksi Kg/Ha/Bulan 2.644 2 Harga Rp/Kg 1.745 3 Penerimaan Rp/Ha/Bulan 4.616.583
Sumber : data primer diolah (2021)
Besarnya pendapatan petani di Desa Talang Makmur di dapatkan dari selisih antara jumlah penerimaan dengan total biaya produksi yang di keluarkan petani dalam kegiatan usahatani kelapa sawit dalam masa produksi seperti pada Tabel 3 berikut ini.
Siti Abir Wulandari dan Andi Wiranata. Kajian Kesejahteraan Petani  kelapa Sawit Di Desa Talang Makmur Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Tanjung Jabung Barat
Tabel 3. Rata-rata jumlah pendapatan Biaya Produksi dan pendapatan petani sampel di Daerah penelitian Tahun
2021 No Uraian Jumlah (Rp/Ha/Bulan) 1 Penerimaan 4.616.583 2 Biaya Produksi 2.166.797 3 Pendapatan Usahatani 2.486.109
Sumber :data primer diolah (2021)
Pada Tabel 3 terlihat selisih antara penerimaan dengan total biaya produksi  yang disebut pendapatan usahatani yaitu sebesar Rp. 2.486.109,- /ha/bln dengan besarnya penerimaan sebesar Rp. 4.616.583,-/ha/bln dan biaya produksi sebesar  Rp.  2.166.797,-/ha/bln.  Penelitian  (Yanita et  al.,  2019)  menunjukkan    bahwa  usia  perkebunan  petani  kecil, ukuran lahan dan harga, telah mempengaruhi jumlah biaya  yang di keluarkan dan pendapatan pada tanaman tua. Hasil penelitian  (Chalil et al.,  2019)  menunjukkan  bahwa  perkebunan  kelapa sawit telah  secara  signifikan  meningkatkan pendapatan petani kecil di semua provinsi di Indonesia.

## Pengeluaran Konsumsi Rumah Tangga
Pengeluaran konsumsi rumah tangga petani dihitung berdasarkan pengeluaran untuk pangan, sandang dan lain- lain. Adapun pengeluaran konsumsi petani Kelapa Sawit di Desa Talang Makmur dapat dilihat pada Grafik 7.

## Sumber :  Olahan Data Primer (2020)
Grafik  diatas  menunjukkan  bahwa  pengeluaran  konsumsi  petani  Kelapa  Sawit  di  Desa  Talang  Makmur terbanyak  di  kebutuhan  lain-lain  yaitu  Rp.976.438,/bln    dan  pengeluaran  paling  sedikit  ada  pada  sandang  yaitu Rp.90.479,-/bln,  sisanya  untuk  pengeluaran  pangan  sebesar  Rp.  900.027,-/bln.  Pengeluaran  pangan  terdiri  dari pengeluaran pembelian beras, lauk pauk dan air minum. Sedangkan untuk pengeluaran sandang terdiri dari pengeluaran untuk pembelian baju, seragam sekolah, sepatu dan tas. Kemudian pengeluaran lain-lain terdiri dari pengeluaran untuk biaya kesehatan, sekolah, listrik, pulsa Hp, rokok dan pengeluaran tak terduga lainnya.
Rata-rata  pengeluaran  konsumsi  petani  kelapa  sawit  di  Desa  Talang  Makmur  selama  1  bulan  adalah Rp.1.966.945,-/bln. Semakin rendah pendapatan yang diterima petani maka semakin rendah daya beli petani.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa perkebunan kelapa sawit meningkatkan standar hidup rumah tangga dan nutrisi. Rata- rata  dampak  pada  pengeluaran  makanan  dan  non-makanan,  serta  pada  konsumsi  kalori  dan  kualitas  makanan, semuanya  positif  dan  signifikan.  Sebagian  besar  dari  efek  total  disebabkan  oleh  pengadopsi  kelapa  sawit  yang memperluas ukuran pertanian mereka daripada mewujudkan keuntungan yang lebih tinggi per hektar. Kelapa sawit memiliki persyaratan tenaga kerja yang lebih rendah daripada tanaman alternatif (terutama karet), sehingga petani yang mengadopsi mampu mengelola lahan yang lebih luas. keuntungan absolut dalam total pengeluaran dan pengeluaran non-makanan  lebih  besar  untuk  yang  lebih  baik,  menunjukkan  bahwa  kelapa  sawit  dapat  berkontribusi  pada meningkatnya ketidaksetaraan.(Euler et al., 2017)

## Kesejahteraan Petani Kelapa Sawit Berdasarkan Nilai Tukar Subsisten (NTS) di Desa Talang Makmur Kecamatan Tebing Tinggi Tahun 2021
Kesejahteraan  adalah  suatu  kondisi  dinamis  dimana  terpenuhi  semua  kebutuhan  yang  memungkinkan  agar dapat hidup wajar sesuai dengan lingkungannya untuk mengadakan usaha pemenuhan kebutuhan-kebutuhan jasmani, rohani,  dan  sosial  yang  sebaik-baiknya  bagi  diri  keluarga  guna  memperoleh  perlingdungan  sebagai  sumber  daya manusia yang berkualitas.
900,027 90,479 976,438 Jenis Pengeluaran Konsusmsi Rumah Tangga Petani di Desa Talang Makmur
Pangan Sandang Lainnya
Kesejahteraan petani Kelapa Sawit di Desa Talang Makmur dihitung berdasarkan Nilai Tukar Substansi (NTS) dengan hasil dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Nilai NTS Petani Kelapa Sawit di Desa Talang Makmur Tahun 2021 (Rp/Bln)
No Item Rata-rata nilai 1 ± Nilai penerimaan actual petani (P xi . Q xi ) 14.638.568 2 ± Nilai  pengeluaran konsumsi (P yi . Q yi ) 2.704.549 3 ± Nilai pengeluaran biaya produksi (P yj . Q yj ) 6.868.746 4 NTS =( 1/(2+3))x100 152
Sumber : Data Primer diolah (2021)
Nilai Tukar Subsisten (NTS) petani kelapa sawit di Desa Talang Makmur sebesar 152 (NTS>100). Nilai Tukar Subsisten (NTS) ini merupakan perbandingan antara nilai penerimaan petani dengan pengeluaran petani (pengeluaran konsumsi  rumah  tangga  dan  pengeluaran  biaya  produksi).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  penerimaan  petani  dari usahatani  kelapa  sawit    mampu  memenuhi  atau  mencukupi  pengeluaran  (pengeluaran  konsumsi  rumah  tangga  dan pengeluaran biaya produksi) yang harus dibayarkan oleh petani. Dalam operasionalnya konsep NTS ini hanya dapat dilakukan  pada  tingkat  mikro,  yaitu  unit  analisa  rumah  tangga.  Secara  konsepsi  NTS  mengukur  daya  tukar  dari komoditas  pertanian  yang  dihasilkan  petani  terhadap  produk  yang  dibeli  petani  untuk  keperluan  konsumsi  dan keperluan dalam memproduksi usahatani. Dengan kata lain hal menjelaskan bahwa petani kelapa sawit di Desa Talang Makmur  berada  dalam  kategori  sejahtera  karena  penerimaan  jauh  lebih  besar  daripada  pengeluaran  (1.5  kali  lipat pengeluaran).

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa:
1. Rata-Rata penerimaan actual petani kelapa sawit di Desa Talang Makmur Kecamatan Tebing Tinggi selama satu tahun dalam rata-rata luas lahan kelapa sawit 3,17 ha sebesar Rp 14.638.568/bulan.
2. Rata-rata  pengeluaran  petani  kelapa  sawit  di  Desa  Talang  Makmur  Kecamatan  Tebing  Tinggi  terdiri  dari pengeluaran usahatani sebesar Rp. 6.868.746/bln, sedangkan pengeluaran konsumsi sebesar Rp 2.704.549/ bulan.
3. Nilai Tukar Substansi (NTS) petani Kelapa Sawit di Desa Talang Makmur sebesar 300 (NTS>100). menunjukkan bahwa penerimaan petani dari usahatani kelapa sawit  mampu memenuhi atau mencukupi pengeluaran (pengeluaran konsumsi rumah tangga dan pengeluaran biaya produksi) yang harus dibayarkan oleh petani. Dengan kata lain hal menjelaskan bahwa petani kelapa sawit di Desa Talang Makmur berada dalam kategori sejahtera karena penerimaan jauh lebih besar daripada pengeluaran (3 kali lipat pengeluaran).

## DAFTAR PUSTAKA
Amanullah,  Lakhan,  dkk.  (2020).  Credit  constraints  and  rural  farmers’  welfare  in  an  agrarian  economy. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2020.e05252
Azman, I. dkk. (2015). Labour Productivity in the Malaysian Oil Palm Plantation Sector. Oil Palm Industry Economic Journal
Bappenas, (2013). Analisis Nilai Tukar Petani (NTP) Sebagai Bahan Penyusunan RPJMN Tahun 2015-2019. https://www.bappenas.go.id/files/2713/9772/4567/Buku_Analisis_NTP_Seba gai_Bahan_Penyusunan_RPJMN_2015-2019.pdf BPS. Badan Pusat Statistik. (2021). Petani Tanaman Perkebunan. Chalil, D., Barus, R., Alamsyah, Z., Jullimursyida, J., Mawardati, M., & Sadalia, I. (2019). The impacts of oil palm plantations on local and migrant smallholders’ incomes. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. https://doi.org/10.1088/1755-1315/336/1/012002
Disbun, D. P. (2020). Statistik Perkebunan Provinsi Jambi Tahun 2019. Euler, M. dkk (2017). Oil Palm Adoption, Household Welfare, and Nutrition Among Smallholder Farmers in
Indonesia. World Development. https://doi.org/10.1016/j.worlddev.2016.12.019
Fairhurst, T., & Hardter, R. (2003). General Oil Palm Nutrition. In Oil Palm: Management for Large and Sustainable Yields.
Harieswantini, R., Subagja, H., & Muksin, M. (2017). Analisis Produktivitas Dan Pendapatan Tenaga Kerja Penyadap Karet Di Kabupaten Jember. JSEP (Journal of Social and Agricultural Economics). https://doi.org/10.19184/jsep.v10i1.5215
Heffer, P. (2013). Assessment of Fertilizer Use by Crop at the Global Level. Husein, U. (2011). Metode Penelitian untuk Skripsi dan Tesis. Raja Grafindo Persada.
Siti Abir Wulandari dan Andi Wiranata. Kajian Kesejahteraan Petani  kelapa Sawit Di Desa Talang Makmur Kecamatan Tebing Tinggi Kabupaten Tanjung Jabung Barat
Junaidi, & Ardiya. (2020). Managing the productivity of smallholder oil palm plantations through cultural transformation and partnership approach. Journal of Advanced Research in Dynamical and Control Systems, 12(6). https://doi.org/10.5373/JARDCS/V12I6/S20201060
Novra, A. (2014). Prospek, Tantangan dan Pengembangan Sistem Integrasi Sapi di Lahan Perkebunan Kelapa Sawit di Provinsi Jambi. In Sistem Integrasi Sawit Sapi.
Rungkat J, Kindangen P, Walewangko E. 2020. Pengaruh Pendidikan, Jumlah Anggota Keluarga Dan Pengalaman Kerja  Terhadap  Pendapatan  Rumah  Tangga  Di  Kabupaten  Minahasa.  Jurnal  Pembanguan  Ekonomi  dan Keuangan Daerah.
https://ejournal.unsrat.ac.id › article › download
Satrio, & Aji, B. (2016). Analisis Pengaruh Jumlah Penduduk Usia Produktif, Jumlah Lulusan SMA Dan Investasi Terhadap Pengangguran Terdidik Di Provinsi Jawa Tengah Tahun 1985-2014. Statistik, B. P. (2018). Statistik Kelapa Sawit Indonesia 2018. In Badan Pusat Statistik. Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usahatani. In Jakarta.
Woittiez, L. S., van Wijk, M. T., Slingerland, M., van Noordwijk, M., & Giller, K. E. (2017). Yield gaps in oil palm: A quantitative review of contributing factors. In European Journal of Agronomy (Vol. 83, pp. 57–77). B.V. https://doi.org/10.1016/j.eja.2016.11.002
Wulandari,  S.  A.  (2019).  Kontribusi  Pendapatan  Usahatani  Tanaman  Sela  Dalam  Meringankan  Biaya  Produksi Tanaman Kelapa Sawit Muda. Jurnal MeA (Media Agribisnis). https://doi.org/10.33087/mea.v4i2.53